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LIBRARY

OF THE

Museum of Comparative Zoology

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ALGO

SOBRE

Peces DE CUBA!

CON CIERTA EXTENSION A LOS DE

PUERTO RICOCY- 505 ESTADOS UNIDOS

POR EL

DR. JUAN|VILARÓ DIAZ,

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seum of Comparative Zoology
= Harvard University

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HABANA.

IMPRENTA DE A. ALVAREZ Y COMPAÑIA.
TO_MTRADOA—t0,

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| 1893

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EA NENOBIA, DAR TOTrSObtoeco COBAlro

MEDEPE PORT

Oue el nombie del Maestio sítva de recomendación

augusta al ensayo de su discifudo.

Abril_de 1893.

AE LECTOR.

Escrito de momento, por primera intención para el periódico po-
lítico La Semana, este trabajo terminó con la revista expresada.

Reprodújose un tanto aumentado luego, en los Anales de la Aca-
demia de Ciencias de la Habana.

Esa edición sufrió interrupciones, por motivos de salud y algún
otro. Reanudada últimamente-en obsequio á deseos que fueron y
serán siempre órdenes para mí-su extensión, reducida al principio,
fué ampliada sucesivamente. Bien se echa de ver.

Los que me conocen, saben cómo me alegraría de que este ensayo
—porque no hay que estimarlo en más-—decidiese la factura de la
obra patriótica — por tal la tengo, que yo no pude sino esbozar.

Sin pretensiones científicas — que sé demasiado á qué atenerme
en este punto; sin más aspiración que servir al País, le ofrezco este
algo, que ojalá no resulte nada.

ALGO SOBRE PECES DE CUBA.

INTRODUCCIÓN.

¿ste trabajo es inicial de una serie consagrada á las in-
dustrias piscatorias—dijera mejor acuícolas, si hubiese lugar
para tanto.

Puede valer también de concurso á la Ictiología cubana,
si se atiende á los datos propios que habrá de contener res-
pecto de la residencia, las costumbres, el aprovechamiento,
la riqueza y demás de nuestra piscifauna.

Cuanto á tratar de pesqueras hispano-antillanas, me
adelanto á una observación, tan generalizada como esté-
ril. Por el camino del desaliento no se vá 4d ninguna
parte. No importa, pues, poco ni mucho, nada, que al es-
fuerzo no responda el éxito merecido. Tan poco así importa
que la sembradura no se traduzca, hoy por hoy, en cosechas
ópimas. Los que nos consagramos á tal empresa—y á cuan-
tas más dicen relación al porvenir de esta tierra-—sabemos
demasiado que estas horas nuestras no son horas plácidas,
ni siquiera horas tranquilas.

E

Mas, por lo mismo, horas son que nos imponen crecidas
sumas de esfuerzo, de constancia, de decisión. Tal lo en-
tendemos, lo aceptamos y lo cumplimos, sin distingos suti-
les, ni desmayos indignos.

Nuestra tarea es, así como un acarreo y acopio de mate-
riales en la noche /de hoy, para que sean aprovechados el dia
de mañana...

Por lo que á Cuba toca, bien puede decirse que nuestra
industria pesquera nació de poco acá 4 su vida verdadera-
mente racional, verdaderamente técnica.

Hecho tal, trae de suyo aparejado el cumplimiento ine-
ludible de dos preceptos. Consiste el primero, en ordenar
y adaptar á cada ocasión y caso, los elementos dispersos que
á nuestra Fauna marina y fluvial se refieren; y el segundo,
en allegar cuantos más antecedentes sea dable y 4 nuestro
alcance pericial se hallen.

La tarea, bien se colige, es de todo punto y extremo
grande, y por ende, superior con mucho á todo esfuerzo in-
dividual, por vigoroso que fuese. De aquí la conveniencia,
es más, la necesidad de reunir los factores tedos en un co-
mún empeño. De esta suerte, se soltarán no pocas dificulta-
des, se anularán no pequeños obstáculos.

De presente, sólo nos cumple sentar las bases de la obra
magna.

A manos más peritas, y por lo tanto más seguras, tocará
la tarea de edificar con mayor caudal de ciencia, con holgu-
ra mayor de espacio y mayor latitud de tiempo, nuestro
grandioso porvenir piscatorio.

Entre nuestros auxiliares de más valía, nadie puede dis-
putar el primer puesto á los pescadores honrados. Sin su
poderoso concurso, bien poco de provecho se haría, y eso 4
bien duras penas.

E E

Mis amigos pescadores me han enseñado mucho; y más
que ninguno D. Manuel Lesmes —hijo del antiguo amigo de
D. Felipe Poey—tan perspicuo como entendido en su pro-
fesión, discreto como servicial,

Fructuosos fueron también los trabajos realizados por la
Junta Central de Pesca y por la Provincial de la Habana,
encaminados á dar vida científica 4 nuestra industria pisci-
cola, 4 robustecerla, ampliarla y favorecerla, poniéndola á
cubierto de la avaricia inconsciente, de la especulación de-
satentada. In este punto, es de estricta justicia consignar
la parte muy principal que le corresponde á 5. E. el Vice-
Almirante D. Ramón Topete, Jefe entonces de este Aposta-
dero, 4 cuya ilustrada iniciativa y patriótica constancia,
debióse que fueran realidad los acuerdos de la Junta y las
disposiciones superiores.

Puesto de honor ocupan, asimismo, el ilustrado Coman-
dante General D. Florencio Montojo, que tan noble y cons-
tante empeño puso en que la empresa ostricola del Vedado
no muriese al nacer—como sucumbió por fin, «¿los rigores
de la Hacienda y á la estrechez de miras del Municipio;-—
vel General D. Miguel Manjón, que no sólo premulgó el
Reglamento de Mariscos, sino también le mantuvo en vigor,
como correspondía á su ilustrada rectitud y á su deseo de
hacer bien á esta tierra.

Raíz de aquellas resoluciones fueron los interrogatorios
dirigidos 4 las Comandancias de provincia y á las Ayudan-
tías de distrito adscritas á este Apostadero. De sus resulta-
dos, en punto á la Corrida y Arribazón de Peces en nuestro
litoral, paso á ocuparme.

Vendrá después la Reproducción, los Artes de pesca, la
Vejiga natatoria y la Punción ó Sangrla, antecedentes todos
de cuenta por su origen fidedigno y su conveniencia local.

Me parece que asi se estará mejor habilitado para el
estudio de los Peces cubanos útiles-—que á seguidas me pro-
pongo realizar—tanto respecto de su aprovechamiento culi-

o EN

nario, como en punto á las industrias que en el litoral cuba-
no con ellos se pudiera fácilmente erigir, holgadamente
mantener y provechosamente explotar.

Ñ
Corrida. Arribazón.

Mucho y por mucho tiempo llamaron la atención de los
naturalistas, ciertos movimientos colectivos que los Peces
realizan, por motivos y en ocasiones determinadas. Su regu-
laridad y su constancia—aparte otras consideraciones, en las
que entra seguramente por mucho el elemento psíquico —es-
caparon con rara persistencia ¿á todas las solicitaciones y ú
los esfuerzos todos. Pero á medida que se desarrollaban las
industrias marinas—en especial la piscicola--dilatábanse
también los horizontes de la ciencia ictiológica, y haciase la
luz en las oscuridades tanto tiempo impenetrables.

Los movimientos parciales así como las grandes excur-
siones colectivas de los Peces, obedecen á causas, dependen
de circunstancias y accidentes no menos notables que diver-
sos. Cuentan en ellcs: la temperatura de las aguas, cuyas
condiciones tanta relación dicen con la vida de los Peces;
la necesidad de pastos guante el quales, que no vá en zaga
á la anterior; la persecución por las especies ictiófagas, cuya
prelacia corresponde indudablemente al hombre; en fin, las
exigencias de la procreación, por demás apremiantes. Como
son variadas y variables las causas, lo han de ser rigurosa-
mente los efectos. Mas entre todas culminan dos: la ineludi-
ble exigencia de la reproducción, y la no menos premiosa de
hallar un refugio contra las persecuciones y las tempestades.
Es la primera, causa eficiente de la Corrida; la segunda,
causa determinante de la Arrz2bazón. Bueno será ante todo
precisar la acepción de estos términos, 4 menudo confun-
didos.

NA

La Corxripa se verifica á impulsos de la urgencia de deso-
var las hembras, de descargar <u aparato seminal los machos.

La ArrIBazóN tiene lugar cuando ciertas especies de lo alto
buscan abrigo contra el mal tiempo, en las costas.

Por de contado, que este deslinde terminológico es más
técnico que vulgar, y tendrá que difundirse á la corta ó la
larga entre la generalidad piscatoria.

ln Cuba, al igual que en España, las arribazones y las
corridas se acentúan más en primavera y un tanto en otoño.
Claro es que no han de faltar excepciones, producidas por
causas variadas.

Entre estas últimas, merecen citarse las miriadas de los
Acálefos llamados vulgarmente Dedalillo —yorque su forma
simula un dedal pequeño, oscuro—así como los Annélidos
dichos Lombrices; que surgen, unos y otras en nuestras aguas
de improviso, sin que se sepa cómo ni de donde. Llega en
Abril pequeño el Dedalillo, alcanza en Mayo su desarrollo
completo, y desaparece en Junio. Tal se observa en Bata-
banó, en donde arriba con brisotes del Sur y del Oeste. Tan-
tos son estos acálefos, que la mar viene negra, al gráfico de-
cir de nuestros pescadores.

Comunmente, viene la Lombriíz después del Dedalillo.
Su mayor abundancia se observa con el $. L., Sures de cua-
resma, fuertes como un brisote Ó más. Duran todo Abril ó
Mayo. Son pasto de los Pargos que por entonces arriban, y
á ello deben el llamarse Pargos lombriseros. Cuando llueve,
se sumen dos ú tres dias; acaso en busca del agua bien sala-
da, y vuelven arriba luego.

Los pescadores de Sardinas conocen por signos positivos
la aproximación de los preciados bancos, por las Marsopas y
Escualos, Gaviotas y demás aves piscivoras, que los siguen ó
cercan. Otro tanto acontece con los Arenques, Anchoas,
Bacalaos y Atunes. Una simple mirada basta 4 nuestros pes-
cadores para descubrir un cardumen.

Tanto la Corrida como la Arribazón importan mucho

O
para las industrias piscicolas, y más aún la Corrida, por
cuanto es mayor su relación con la Piscicultura natural y
artificial, de agua dulce Ó marina. Cuanto á la Arribazón
de especies anadromas y catadromas, ó simplemente marítl-
mas, dice relación por modo especial, 4 las salazones y con-
servas de carnes y de huevas, así como a la confección de
abonos y de aceites comunes ó medicinales.

A tales particulares he de consagrar estudios aparte.
Bien lo merecen. Aunque no sea más que para demostrar
palmariamente, que si somos tributarios al extranjero por
todos estos conceptos, es porque queremos. De nuestra vo-
luntad depende, de todo en todo. Ni más ni menos. La de-
mostración es bien fácil, sencilla: se cae de su peso, como a
su sazón Veremos.

Como dice muy bien Zaborowski, estos movimientos de
los Peces se realizan á modo de flujo y reflujo, en los lími-
tes de cada área geográfica. Es evidente que cada año ó en
cada estación acuden al mismo punto —salvo que se les per-
turbe y ahuyente.

Marcel de Serres cita, y Zaborowski y otros profesores
reproducen, las observaciones y experimentos de Deslandes,
naturalista acreditado, realizados en el rio Áuzon, que riega
la Bretaña. 12 salmones, devueltos al agua con un anillo de
cobre en la cola, reaparecieron y fueron de nuevo captura-
dos en el mismo punto, de esta suerte: 5 al año siguiente,
3 4 los dos años, 3 un año más tarde. Por miembros de la
muy honorable United States Commission of Fish and Fis-
heries, asicomo por respetables pescadores de Massachusetts
y otros estados de la Unión Norte Americana, se ha marca-
do á individuos jóvenes, adultos y viejos, de varias especies
y en varias ocasiones; y devueltos al agua, fueron pescados
en años sucesivos en los mismos puntos de desove. Bien será
advertir, que estos experimentos, repetidos, variados y am
pliados conforme a los preceptos del arte, dieron idénticos
resultados, tanto en las especies marinas y fluviales, cuanto

PE,
en las auadromas y catadromas. Este es un poderoso argu-
mento—dicho sea de paso—contra la opinión de algunos
pescadores que afirman cómo los peces cogidos una vez, nun-
ca más pican el anzuelo. No será milagro que en este dicho
entre por mucho la idea egoista de no devolver á su elemen-
to los individuos que no alcancen la medida minima regla-
mentaria.

Unas especies ceden el puesto á las otras. La especie
:arnivora que sucede, devora á la que precede: es la regla
fatal.

Los grandes viajeros son grandes carnívoros: como que
el mayor cousumo de sus fuerzas, reclama mayor cantidad de
elementos reparadores.

Tan constantes son estos movimientos periódicos de los
Peces, que los pescadores pueden asegurar de antemano
cuándo, dónde, y cómo han de capturar tales y cuales espe-
cies: sin errar nunca en punto á ocasión, localidad y abun-
dancia, así como al grado de desarrollo y demás particulares
é incidencias que por un concepto ú otro les interesan.

Es notable por extremo la coincidencia de movimientos
de ciertos peces, con los que otros verifican con rigurosa
igualdad de lugar y de tiempo. Concurren puntuales al cam-
po de batalla que parece convenido de antemano, para re-
novar cada año cruentísimas refriegas, en que la furia de
los unos se enfrenta con la ferocidad de los otros, como de-
cididos 4 exterminarse todos. No de otra suerte en extraños
mares los Arenques son devorados á millones por las Caba-
llas, víctimas á su vez de los Atunes, que son luego pasto de
Escualos, tan bien llamados Tieres del Mar. The struggle for
life en toda la línea!

Lo mismo en nuestras aguas. La abundancia de fieras ma-
rinas —Pec»s malos, que dicen nuestros pescadores—es para

éstos presagio halagiieño de copiosos lances de Biajaibas, de
Chernas, de Pargos y de Lisas. Inermes para la lucha indi-
vidual, practican á maravilla el saludable como discreto vís-

oa

unitas fortior, haciéndose fuertes por la unión. Base de su
estrategia es la columna cerrada, formando lo que nuestros
héroes del mar denominan bolas.

Sirvanos de ejemplo nuestra Lisa.

El movimiento se inicia en las lagunas ó criaderos más
interiores. La primera columna desciende hiácia el mar, ha-
ciendo etapas en las localidades que halla á su paso; engro-
sándose así de más en más la bola. En su marcha es seguida
por los flancos y por la retaguardia, así como por debajo,
de legiones voraces, en las que abundan los Tiburones, las
Cornudas, las Rayas, las Picudlas, las Caberas, los Sábalos.
Como la bola se sostenga “bien apiñiada, no se meten con
ella.” Si algunos se desvían, perecen. Lo peor es que varios
se separen á un tiempo y por distintos lados; pues entonces
los enemigos redoblan sus ataques, entra el desorden, la co-
lumna se disgrega y los perseguidores se dan un hartazgo
soberano. Bien á su costa saben las Lisas, que un cuadro ro-
to, muy tarde ó nunca se forma de nuevo. A más no poder,
constituyen entonces grupos de 15 4 50, que a bien duras
penas llegan al desovadero.

Sucede punto menos con las Chernas y Pargos.

Andan los asaltantes á la vera de las grandes masas, más
que en la Arribazón. Como siempre, la cobardía está en ra-
zón directa de la ferocidad. Mas apenas un Pareo ó una
Cherna son pescados al cordel, lánzanse sobre ellos y es muy
raro el que liega 4 bordo.

Antes de proseguir, importa precisar la acepción de los
vocablos anadromo y catadromo.

Llámase anadromo, el pez que pasa en el mar la mayor
parte de su vida; pues solo se traslada al agua dulce—rio,
laguna, albufera—para realizar las funciones de reproduc-
ción. Las crías permanecen más ó menos tiempo en el lugar
de su nacimiento, descendiendo luego al agua salada, donde
completan su desarrollo.

Se apellida catadromo, el pez nacido en el mar, que pasa

á residir dos 9 cuatro años en un río ó lago, volviendo al
agua salada en la época de la reproducción. Ejemplo cuba-
no, la Lisa.

HL

Reproducción.

Es natural que el Pez á la hora de la reproducción —lo
de realizar los actos más trascendentales de su existencia, —
procure los lugares más adecuados, que, á no dejar duda, le
ofrecen las costas, la embocadura de los rios y demás depó-
sitos de agua propicios.

La época de las funciones de reproducción varía en una
misma especie, según las condiciones biológicas de cada lo-
calidad, séanse las condiciones de fondo, aireo, temperatura,
luz, etc.

De los peces exóticos, no tomemos más que un ejemplo:
la Trucha. Su desove ó freza tiene lugar generalmente del
15 de Noviembre al 15 de Enero. Pues en los Altos Piri-
neos, cerca de Luchon, comienza en Setiembre. Inmediato
4 Saint-Beat, donde el Otoño se prolonga, la puesta tiene
efecto en Octubre ó principios de Noviembre. En las llana-
das, alrededores de Tolosa, se verifica en Diciembre.

De las especies cubanas, ¿4 lo que estamos, consignaré
cuanto más pueda. No será lo que fuera de desear, segura-
mente. Esta suerte de especulaciones formales son de data
reciente, y hay que ir despacio cuando se quiere ir bien.
Asignaró á cada especie la época de su reproducción—lo
que valdrá tanto como expresar la de su corrida por aquella
necesidad determinada, d mejor dicho, impuesta.

También las aguas requieren determinadas condiciones.
Ante todo, han de estar tranquilas cuanto más sea dable:
quiere decir, que solo tengan el movimiento indispensable

o

7

para la renovación de los elementos —respiratorios particular-
mente—que la vida del embrión reclama. Después, cuenta
ha de ser de los alevinos el proporcionarse un medio am-
biente apropiado, ó el adaptarse bien ó mal de su grado al
que el piscicultor les impone.

A los efectos indicados, han de estar las aguas expuestas
al sol, protegidas contra los vientos, 4 cubierto del oleaje
normal y aún más del tempestuoso. De aquí resulta que si
importante es para los Peces la adquisición de un punto
apropiado para la freza 0 desove, no lo es por cierto en me- *
nor grado para las crías. Carentes los pececillos de: todo
cuidado por parte de sus padres-—tal es la regla —requieren
al nacer apropiadas condiciones de existencia y elementos
de desarrollo, armas bastantes para entrar convenientemen-
te habilitados en la línea de combate por la vida.

Adelante veremos que es favorable alguna corriente en
las aguas, para la impregnación prolífica.

Los huevos para su evolución natural, han de permane-
cer dónde y cómo fueron puestos.

Es circunstancia favorable su «aglomeración, en aquél
caso: diseregados, el líquido fecundante no los bañaría tan
fácil ni tan apropiadamente.

También ha de haber cierta proporción numérica en los
sexos: cuatro machos para cada hembra, término medio.

Muchos huevos después de impregnados van al fondo,
más ó menos; los que no lo han sido, sobrenadan. Claro es
que éstos últimos sirven de facil pasto 4 los animales ovivo-
ros, que muy poco dañan, en tal caso, 4 la reproducción
piscicola.

No todos los óvulos se maduran á un mismo tiempo.
La hembra va y viene al desovadero, seguida siempre por
los machos, hasta que se completa el desbogue y consiguien-
te impregnación. Cuando hay corriente, sitúase el macho
de suerte que el elemento prolífico sea acarreado por aqué-

lla al punto debido.

AE Le

En los Escualos y demás peces viviparos, la fecundación
es interior: bien por simple contacto anal—como en los Ti-
burones; bien por internación de la sustancia prolífica—
como en nuestros Guajacones, cuya aleta anal está conver-
tida en órgano intromitente.

En los oviparos, la hembra emite con intervalos—bien
determinados en muchas especies—porciones más ó menos
orandes de huevos, que el macho, siempre avizor, baña acto
seguido con su lechaza. A este respecto se hallarán cuantos
datos existen hasta hoy; cuyos datos, oficiales, tengo por fide-
dignos.

Es de advertir que cada. desove parcial comprende siete
días, esto es, los tres anteriores, el día y los posteriores de
la fase expresada: lo que nuestros pescadores dicen luna.
En lo restante de cada mes, dejan el desovadero más ó me-
nos completamente.

Lo más común es que el pez desove en donde nació. Por
lo menos, la observación y la experiencia demuestran que
cada especie vuelve tan cerca como puede al lugar de su
nacimiento para realizar las funciones de reproducción; y
continúa haciéndolo así año tras año, durante toda su vida.

Cierto es lgualmente, que al regresar á las localidades
que habitaban antes de la freza, toman á toda costa el cam1-
no más corto, y como en la Corrida, siguen siempre una
vía determinada.

Teniendo en cuenta lo dicho, se alcanza fácilmente que
habrá de suceder cuando de cualesquiera suerte ahuyente-
mos nuestras especies sedentarias ó inmigrantes en tiempo
del desove ó fecundación, impidiendo ó retardando ó impo-
sibilitando la realización de tan importantísimos actos, |

La falta de emisión así de los huevos como espermática,
determina la muerte del individuo, según se ha demostrado
en el Abramis brama de Limuné, y en muchos otros. Y lo
peor del caso es que el daño se extiende á los acompañan-
tes también, como es consiguiente.

A

A esto, sin duda ninguna, hay que referir el que £ veces
ciertas especies desaparecen del lugar acostumbrado y no
vuelven—si acaso — más que al cabo de algunos años. Y en
ésto tienen su base técnica, firmisima, las Vedas, cuya ne-
cesidad y cuya importancia no caben en segundo puesto.

Empero, bueno será consignar para lo que pueda conve-
nir, que en el caso de fallecimiento del pez enovado, toda:
vía son aprovechables los óvulos. Jacobi lo ha demostrado.
Tanto es asi, que en los establecimientos piscicolas alema-
nes, por ejemplo, se compran peces muertos para aprove-
char sus ovadas. Siempre se logra fertilizar muchos. |

Los trabajos del profesor Sars, como Inspector de Pesca
en Noruega, y los del Dr. Raffaele en la Estación zoológica
de Nápoles, han fundado la división de los huevos de peces
en flotantes y de fondo, según su situación, determinada por
su mayor ó menor densidad relativa al medio ambiente.

Los huevos de fondo realizan su evolución embrionaria
en las profundidades de las aguas—si nó propiamente en el
fondo, como el Salmón. Fijanlos las más veces en cuerpos ú
objetos sumeraidos, por medio de una materia adhesiva, que
se solidifica en contacto del agua. El desarrollo de estos
huevos es mucho más lento que el de los flotantes. Sale á luz
la larva en un grado de organización bastante adelantado.

En los huevos flotantes, por el contrario, la labor embrio-
genética es por extremo rápida. Casos hay en que se con-
suman sus etapas intraovulares en menos de 48 horas. Las
larvas, excusado es decirlo, exhiben entonces una organiza-
ción poco diferenciada. ln las especies euyos huevos son
flotantes, cuentan el Bacalao—Gadus Morrhua—y otras
muchas de la mayor importancia doméstica ó industrial.

Entra por mucho en todos los casos, la latitud y consi-
guiente temperatura del lugar de desove. Por fuerza ha de
adelantarse en las regiones cálidas, siguiendo en las templa-
das—donde la evolución emplea de 2 4 5 días, para prolon-
garse en las frias hasta 12.

==

Las observaciones del mismo Raffaele confirman la aser-
ción de que los actos genéticos tienen lugar mayormente de
noche 6 muy de mañana.

La regla es, que las huevas flotantes ó de fondo, que-
den ú4 la ventura. Por excepción, permanece el pez á la
mira, cual en espera de lo que ha de venir. Así acontece
em ¿ppocampus, provistos de una bolsa ovigera y aten-
tos á su prole; en Coltus, de agua dulce; en CFasterosteus,
que además anidan. Así igualmente nuestra Biajaca, que
cuida de su progenie, como la Gallina de su parvada; lo
mismo que nuestros Gruajacones, yá citados.

ln los casos de viviparidad, lo común es que el oviduc-
to, adecuadamente dilatado, haga veces de matriz.

ls fácil de todas suertes el conocer á simple vista, cuan- '
do los peces que más nos importan se hallan á punto de
reproducirse. Consignan los autores la coloración más viva
que entonces ofrecen por modo particular los machos—á
modo de traje nupcial, tan notable en las Aves. Considera-
ble es asimismo el abultamiento de las regiones que respec-
tivamente ocupan los ovarios, repletos de huevos, y las le-
chas 6 elándulas seminales, distendidas por la gran cantidad
de lechaza ó licor fecundante que contienen. Percibese en
tal sazón también fácilmente, que el orificio de salida de
ambos aparatos sexuales presenta sus bordes hinchados, en-
rojecidos.

Al llegar al desovadero, por tentadora que sea la carna-
da, no la pican: parecen ciegos. In otra ocasión cualquier
cebo es bueno, por regla general. Lógico es que así sea,
habida cuenta del desarrollo alcanzado por los ovarios y por
el aparato seminifero, que determinan la compresión del
estómago y sus anexos. Y así se comprende también el que
dejen la costa, los desovaderos, más veloces que cuando
arribaron, puesto que yá depusieron sus respectivas cargas
de huevos y de lechaza, y les apremia el hambre, Jn este
particular están contestes los informes todos.

Dl

E importa seguramente tenerlo en cuenta para las espe-
culaciones piscatorias, si se quiere que resulten provechosas,
cuando se atienda, como corresponde, más á la calidad que
á la cantidad.

Priva también entre la gente marina el absurdo de que
las nasas de malla legal cogen más peces pequeños que las
de malla estrecha, porque los chicuelos se divierten con el
entrar y salir á través de las primeras. Como si los pececi-
llos no fuesen harto avizores para evitar que las bromas se
tornasen en veras. No hay que olvidar cómo los Peces son
inteligentes, recelosos y astutos, por más que «¿la larga su
curiosidad los pierda, anulando aquellos atributos en prove-
cho del hombre. Digalo sinó la nasa, que sin carnada ni
atractivo apetitoso alguno, los aprisiona, arrastrados y perdi-
dos por su curiosidad, seguramente.

Cuando por experiencia son recelosos, especialmente en
hay

la mayoridad —condición común ád todos los animales
que incitarlos, seducirlos con langosta corrompida ó cual.
quiera otro cebo análogo.

La creencia de que las fases lunares influyen en los mo-
vimientos de los Peces, no existe sólo entre nuestra gente
de mar. Todos lo aceptan. Según Ljunaman, tal creencia
se halla profundamente arraigada entre los pescadores de
Noruega. Con propósito de volver á este particular en otra
ocasión, de presente sólo indico la divergencia que tocante
a la determinación de fases, exhiben los habitantes de las
distintas localidades de nuestro litoral.

Esta disparidad es extrema en nuestros marinos, tan-
to, que abona la creencia de que, en este particular, una
sencilla coincidencia se eleva á la categoría de causa, de
generación en generación, más por rutina que por propia
observación.

De paso indicaré que la evolución embrionaria no entra-
ña tantos ni tan grandes peligros, como los que el pececillo
ha de correr desde el instante mismo de su nacimiento.

e ya

Abísmase la inteligencia humana al detenerse á considerar,
someramente siquiera, los peligros, las asechanzas mil que
ha de esquivar el pequeñuelo, para alcanzar la edad adulta
y concurrir á su vez á la perpetuación de su especie. Mucho
ha de bregar para librarse de los contrarios que á toda hora
y en todas partes le asedian, le asaltan, le apresan y le de-
voran. Antes que absorba de un todo la enorme vesícula
umbilical, que dificulta sus movimientos, y que 4 modo de
despensa ha de llevar cierto tiempo consigo, so pena de
morirse de hambre; antes, también, de que sus branquias
primero y el resto de su organismo después, funcionen con
regularidad, mucho espacio ha de pasar y muchos azares
han de correrse, muchos. Como que de este trance sólo es-
capan el uno por mil. Bien entendido, en el estado natural,
Que es sabido cómo en la Piscicultura las cosas pasan de una
manera muy distinta. Á tal punto hemos liegado, que el
piscicultor difinde gérmenes en el agua, como el agricultor
semillas en lastierra. En ésto, como en tantas otras mate-
rias, el hombre no sólo sustituye á la naturaleza, mas tam-
bién la complementa y la perfecciona y la supera. Baste
apuntar que aprovecha un 90% de los óvulos fecundados arti-
ficialmente.

Este dato, de toda fidedignidad, merece la consideración
de los emprendedores industriales; que con pocos esfuerzos,
pudieran obtener muchas utilidades.

Como dije, la Arribazón de los Peces es determinada
particularmente por el mal tiempo afuera, que los compele
4 refugiarse en las costas.

Dicho se está que en las especies anadromas, las arri-
bazones habrán de reconocer otras causas y tendrán lugar
en épocas distintas.

Sirvanos de ejemplo también en este caso nuestra Lisa.

Sus arribazones se verifican de Agosto 4 Septiembre, por
efecto de las grandes lluvias acompañadas de vientos más ó
menos fuertes, que en Cuba se dicen temporales de agua. Las

Pie 7 A

crecientes de los rios y su desborde, así como de las lagunas
en que las Lisas moran, son la causa determinante de sus
excursiones forzadas, rambo á los esteros y costas.

La arribazón de los Pargos, Chernas, Biajalbas y demás
peces de cuenta, así por su número como por la calidad y
abundancia de sus carnes, responde ¿ las perturbaciones de
las localidades en que residen; en especial los recios vien-
tos del Norte, que fuerzan á las especies dichus de lo alto, á
buscar asilo ó refugio en las costas y sus inmediaciones. De
aquí la pesca, por ejemplo, de los hermosos Pargos que pe-
san 25.libras y más.

HI.
Artes.

Tal nombre se aplica 4 los aparatos que se emplean en
cada uno de los modos de pescar conocidos. Hay que dete-
nerse algo en ello, aunque sólo sea por su calidad de ante-
- cedente necesario para la cabal inteligencia de lo que se di-
ga respecto del proceder piscatorio usado con determinadas
especies. Esto, por punto general; que cuanto al daño que
indudablemente causan algunos-—valgan de caso absoluto
los de arrastre—claro es que reclaman é imponen conside-
ración mayor y cuenta más detenida. J'orzosamente. Que
otra cosa no cabe, si es que se quiere de veras, celar la con-
servación y propender al desarrollo-—ya que no se pueda
artificial, natural al menos—de nuestras pesquerías.

CorbeL. Es el arte profesional. Tanto, que los que lo
usan exclusivamente, miran con desdén á los naseros, chin-
chorreros y demás que se sirven de artes de malla, movibles
ó fijos. Y tienen razón que les sobra. Liso y llano es calar
la nasa en un criadero, volver al punto, pasado cierto tiem-
po, levarla y cover mansamente lo pescado. Cómodo y har-
to fácil es descubrir una mancha ó cardumen, lanzar sobre
él un chinchorro de boliche, cobrarlo á bordo, y santas pás-
cuas.

a

Cierto que no es tan sencilla la cosa, si se emplea el
chinchorro de volapié, que se tiende y cobra desde tierra.
Empero, tarea bien distinta y meritoria por cierto, es
bogar y bogar limpio, mar á fuera, en una cachucha, en un
cayuco, en una canoa, frágiles 4 cual más, y aun en un bote
que los menos poseen. Hchado el aparejo, se empieza en-
tonces á sufrir, más que las flaquezas de los prójimos—que
nunca faltan—las picardías de los Galafates, Jeniguanos y
demás rateros de carnada, que limpian anzuelos 4 maravilla.
Hecha al fin una presa, hay que trabajarla: esto es, hay que
luchar brazo á brazo, largo tiempo en ocasiones; realizar
esfuerzos más ó menos grandes, en determinada dirección,
continuos ó intermitentes, resistir unas veces, ceder en otras,
aprovechando el momento para achicar el agua que embar-
ca la canoa... ah! cuando no se tiene que arriar en banda
el curricán, que quema, que hiende, que troza las carnes, y
perder el arte, los afanes, todo, para volver 4 empezar!
¡Qué ajenos los paseantes habaneros de la Punta, que
miran, indiferentes los más, varar en la arena el barquichue-
lo vuelto á tierra con las sombras de la noche; qué ajenos
de saber, y más aún de apreciar, las sumas de valor, de 1n-
trepidez, de abnegación hasta el martirio mismo, represen-
tadas por aquel hombre mal vestido y peor calzado, que
lleva á cuestas los remos, los aparejos y avios, mantenidos
con una mano, en tanto la otra lleva unos peces! lse es un
pescador de lo alto, un héroe del mar, que conoce todos sus
peligros y acaba de arrostrarlos y vencerlos todos.
Cuixcmorros. De los artes que esta sección comprende,
el menos dañino es el apellidado de volapié; porque, según
dijimos, se cala y se cobra ó recoje el lance, suerte ó reda-
da, desde tierra. No así el Chinchorro de boliche, que, como
está provisto de brioles, puede tenderse y traerse 4 bordo en
alta mar. De aquí el daño inmenso que este arte causa. Con
harta razón está proscripto por la ley. Pero el peor de todos
es el Bou ó arte de pareja. Dáse tal nombre, á la red que

37
y

DO
22

llevan rastreando, por el fondo del mar, dos embarc: ciones
que corren á toda vela con viento largo. Siendo como es un
arte de arrastre, que actúa en una área muy amplia y apli-
cado así, el daño que causa es inconmensurable. Las ovadas,
las crias, los adultos, todo es arrasado, con aprovecho real
de nadie y perjuicio seguro de todos.

Con sobrada justicia pues, figura el bow á la cabeza de
los artes prohibidos.

TraBuquere. Otro tanto acontece con éste. También
exige su empleo dos embarcaciones. Sirven éstas para rodear
rápidamente el majal ó cardume de sardinas. Calada la red
en el momento perentorio, se gana el lance desde á4 bordo.
Bién se alcanza que este arte es dañino con extremo, no so-
lamente por lo que coje y cómo lo coje, si que también por-
que espanta y ahuyenta las sardinas.

Nasa. Este arte—dicho también Butrón—consiste en
una jaula ó canasta, de común cilindrica, construida de
mimbre, junco, caña, bejuco, red. A lo que sabemos, en
Cuba no se construyen sino de 7ibisí. No se emplean aquí
las de red, que en España forman sacos piramidales, ahue-
cados 0 sostenidos en su posición conveniente, por medio de
aros de madera flexible. Varía un tanto la nomenclatura
cubana de las partes de una nasa. Así: el que en la Penin-
sula se llama cuello-—es decir, el pequeño circulo situado en
la parte superior, por donde se extraen los peces cogidos,
toma los nombres de tapa, puerta 6 boca. La llamada faz—
parte principal de la nasa, en forma de embudo, con el ápi-
ce ó porción más estrecha hácia dentro, que dá facil entrada
é impide la salida á los peces—se denomina aquí matadero.
El extremo reducido de la faz, 4 modo del de una ratonera,
se nombra tragadero.

Impléase en Cuba, al tenor de lo que en España y otras
naciones se practica, las nombradas hileras ó andanas de na-
sas. Fórmanlas cierto número de estos armadijos, pendien-
tes de un cable 4 determinado trecho, y caladas en lugares

A

concurridos. Es muy común, que la mayor parte del tiempo
no se ponga en las nasas ninguna suerte de carnada. Suélese
en tales casos, echar solamente en su interior un pedazo de
hierro, alguna piedra, que las hace calar en posición y á la
profundidad convenientes.

Dos razones fundan la supresión de la carnada ó cebo
en las nasas. Es la primera, el ser devorada por un crustasio
diminuto que se nombra Caribe. Se dan casos, seguramen-
te, pero este motivo no pasa de secundario, por accidental.
En puridad, la razón principal estriba en la abundancia
mayor de peces en épocas determinadas. Desde primeros de '
Febrero á últimos de Marzo, es decir, en el tiempo que lla-
man de virazones, disminuyen los peces, que buscan en el
mar de afuera ó alta mar, aguas más tranquilas. Es nccesa-
rio en tal sazón atraerlos, y para ello se usa la carnada de
Langosta fétida, y se reviste la nasa con tamajes. La som-
bta de éstos incita y place á los peces, curiosos de suyo ade-
más y en alto grado.

La nasa no entraña seguramente los graves y trascen-
dentales daños que los aparatos de arrastre, causa eficiente,
sin duda ninguna, de la decadencia y ruina de las pesque-
rías nacionales. Pero la cuestión no tiene otro aspecto de
mayor alcance, y es el siguiente. No cabe echar 4 puerta
agena la enemiga, la inquina de los pescadores de á cordel
hácia los naceros: porque donde quiera que se descubre un
criadero de pesca, acude un nasero y establece su tren. Sue-
le acontecer entonces, que éste es picado, y las nasas que lo
forman quedan al garete, y siguen cargándose de peces en
todo el largo tiempo que duran. A ésto se agrega naturalmen-
te, que las nasas así cargadas de más en más y caladas,
atraen peces mayores—por ejemplo, tiburones, rayas—que
hacen la guerra á los menores, destruyéndolos y sinó ahu-
ventándolos. No menos sucede á las veces que, al traer á
bordo las nasas aisladas, se rompe la cuerda, quedando aque-
llas caladas de esta suerte, con las consecuencias fatales su-

—

sodichas; tanto mayores, si el accidente tiene lugar con una
andana ó tira de nasas. Por donde resulta segura la conve-
niencia de restringir, en cuanto fuere dable, el uso liberal
de este recurso de la industria piscatoria; evitando el abuso,
si beneficioso 4 pocos, perjudicial 4 muchos. Finalmente, en
la nasa, aunque la mena ó capacidad de sus mallas sea re-
elamentaria, apropiada para el escape de los peces chicos;
la observación diaria demuestra que los pequeñuelos, por
más que pudieran salir, quedan generalmente adentro: bién
sean entretenidos con los compañeros, bién por la sombra
que en el armadijo captor los atrae y complace, bién—y esto
es lo más verosimil —porque siendo de cañas ó tibisi, que
no ceden 4. sus esfuerzos, la menor tentativa de escape los
lacera.

No es ni pudiera ser indiferente la luz de las mallas, la
mena legal de los artes: de aquí el establecimiento de la
malla reglamentaria. Tiende ésta, 4 que no se capturen pe-
ces de tamaño inferior del señalado 4 cada especie para su
consumo legal. Traducido aquel en peso, es el que sirve
como tipo en las siguientes:

Biajaiba, Ronco y otras especies de igual desarrollo—-
120 gramos ó 4 onzas.

Pargo, Cherna y especies del mismo crecimiento—230
eramos 0 3 libra.

Las especies que adquieren un tamaño intermedio al de
la Cherna y la Biajaiba—175 gramos ó 6 onzas.

Por excepción, la Lisa tiene un mínimum legal de—230
OTramos.

Las Sardinas, Manjúas y sus análogos, deben tener por
lo menos —25 milimetros de largo, desde el ojo al arranque
de la cola.

Camarón—70 milímetros.

Langosta—13 centímetros en igual concepto que los an-
terlores.

Vejiga natatoria. Punción. Mortalidad.

Al tratar de muchas especies importantes, habré de re-
ferirme á la punción de la vejiga natatoria, que los pescado-
res denominan sangría. Imponen esta operación, los peces
que residen en lo profundo, cuando después de traidos 4
bordo se les quiere mantener en tanques, viveros, ete.

Hay que detenerse pues, en los particulares por el epíi-
orafe señalados; más que para aprovechar los datos inéditos
relativos ú las indicaciones, ú los instrumentos, puntos de
elección y procederes empleados en la operación referida,
para saber en qué supuestos se apoyan ciertas corruptelas
perniciosas.

Empiezo consignando, que el nonibre de Vejiga natato-
ría se fundó en la atribución de un simple valor hidrostático
ú este órgano importantísimo.

Morfológicamente idéntica á los pulmones, con cuyos
órganos guarda también correspondencia en cuanto al modo
de desarrollarse, tiénese áú la vejiga natatoria como precur-
sor de los aparatos respiratorios aéreos, como pulmones ru-
dimentarios, que exhiben su expresión completa en los
Vertebrados superiores.

Forma en muchos peces, una prolongación del tubo di-
gestivo.

Está constituida generalmente, por una bolsa impar,
alargada, llena de aire ó de una mezcla gaseosa más rica
que éste en oxigeno. Se aloja de común entre los intestinos
y la columna vertebral. Suele presentar apéndices ciegos,
anteriores y laterales, y también extrangulaciones, que la
dividen en mitades: anterior y posterior, 6 derecha é 1z-
quierda. A veces está completamente aislada. lste carácter
funda una división de los Peces, en /isóstomos—cuya vejl-
ca natatoria comunica con el esófago, por un conducto

2

a
aéreo—y Pisoclistos, sin dicha comunicación pneumática,
cerrada. |

En cuanto á su estructura, presenta condiciones análo
gas á las de las paredes del intestino. De sus dos capas, la
interna es mucosa, y en ella serpean vasos sanguíneos que
constituyen tramas admirables —según la expresión de Claus.
La externa es elástica y en ocasiones musculosa. Acaso las
olándulas de la capa mucosa actúan de alguna suerte en el
contenido gaseoso de la vejiga natatoria que nos ocupa:
También deben ser tenidas en cuenta las eminencias reticu-
ladas y los alveolos que en esta misma mucosa presentan-
los peces Granoidios. Obsérvanse igualmente diferenciacio”
nes que determinan alguna conexion fisiológica con ciertos
aparatos. Valga de ejemplo, la relación de la vejiga natato-
ria con el aparato auditivo, en muchos lisóstomos.

En su calidad de aparato hidrostático, se le asigna gran
importancia, por razón de las variaciones que en el peso
especifico determinan su plenitud y su vacuidad; y por con-
siguiente, las alteraciones del centro de gravedad de los
Peces. Mas, á esto hay que observar cómo los Tiburones,
las Rayas, las Quimeras y aún no pocos Teleósteos, son bue-
nos nadadores, y sin embargo carecen de vejiga natatoria,
propiamente tal; si bien 4 menudo se presenta un asomo de
ella, bajo la forma de prolongación del esófago.

Cuando existe, determinan la contracción los elementos
musculares de su capa externa y del tronco. La plenitud se
restaura, por la cesación de las fuerzas contráctiles de sus
paredes. En el primer caso, aumenta la gravedad del cuer-
po y éste desciende; en el segundo, disminuye el peso espe-
cifico, y el pez asciende.

Cuando la acción contráctil se verifica sobre la porción
anterior ó sobre la posterior solamente, cambia el centro de
gravedad, determinando el descenso de la parte cuya grave-
dad aumenta.

Pasando ya á lo que más concretamente nos interesa en

a e

concepto piscatorio, hay que empezar por decir, que el pez
provisto de vejiga natatoria tiene un límite marcado en su
residencia, superficial ó profunda. Hállase por tanto, en re-
lación estrecha con las presiones del medio ambiente y la
potencia muscular que actúa sobre el aparato hidrostático.

toto el equilibro, la decompresión de los gases conteni.
dos en la vejiga natatoria cerrada, determina—en los peces
de lo profundo sacados á la superficie—un aumento consi-
derable de volumen, por efecto de la presión que la vejiga
ejerce entonces sobre las paredes abdominales del individuo,
En su grado extremo de acción, el estómago es impulsado
hacia fuera, llena la boca, en tanto los ojos salen después
de sus órbitas, las escamas se yerguen y se desprenden, la
deformación se completa.

Por otra parte, la presión influye considerablemente en
la distribución de los seres vivos en el seno de los mares.
Cabe determinar el límite que tocante 4 profundidad de su
residencia tienen estos organismos. Por último, hay diferen-
cias notables en la oreanización y existencia entre los peces
que frecuentan las capas superiores del mar, y los que des-
cienden á 2,000 y aún 5,000 metros.

Con estos antecedentes, indispensables á mi entender,
paso á tratar de la Punción ó sangría, con cuanta extensión
pueda.

He podido observar más de una vez los primeros efectos
de la decompresión en Chernas y Pargos.

Traídos á4 bordo estos y otros -peces de lo profundo, al
cordel particularmente, hay que proceder en el acto á la
punción de la vejiga natatoria, en la forma que en seguida
veremos. Si se le saca el viento al pescado—según la gráfica
expresión de nuestros pescadores—flota aquél con el vien-
tre hacia arriba, vienen la faringe y aún el estómago á la
cavidad bucal, y el individuo muere.

En la punción—dicha por los pescadores sangría—se
se emplea la pica o sangrador. Es éste un instrumento he-

Me o

cho con un tallo de la planta que llaniamos Cuaba, ó un
tubo de lata, cuyo extremo incisor es aguzado y cortado en
bisel, 4 modo de cánula que actúa al mismo tiempo como
trócar. Constrúyese también, con un pedazo de madera du-
ra, cilíndrico, manuable, en cuyo interior se aloja un tubo
de metal, que sobresale del mango lo indispensable para no
atravesar de parte á parte la vejiga.

El punto de elección—que diría un cirujano —está de-
bajo de la pectoral izquierda.

Hay dos procederes: uno es el general, común á la ma-
yoria de las especies; y el otro es peculiar á algunas.

El procedimiento común es el siguiente: Se alza la pec-
toral dicha con el pulgar de la mano izquierda, marcando
la línea de las costillas. A un través de dedo de lu inserción
de la nadadera, se introduce la pica Ó sanerador, en direc-
ción de bajoá arriba y de atrás á delante. lsta dirección es
indispensable, para no herir.el hígado, que se halla a] nivel
del tronco de la aleta; ni los intestinos, que están debajo de
la línea del costillar.

El Pargo es uno de los peces que requi.ren un proceder
especial, que es éste: Se le toma con la mano izquierda,
cuyo pulgar mantiene abiertas las branquias ó agallas co-
rrespondientes; se alza con el indice de la misma mano la
aleta pectoral, y en lo demás se procede como en la Cherna.
Pero es de advertir que ésta es mucho más resistente—de
más vida, como dicen los pescadores—mientras que el Par-
go es más delicado, muere más prontamente fuera del agua.
Exige, pues, mayor rapidez en la operación, para que pueda
ir al tanque, vivo como es menester para su aprovechamien-
to en gran escala y 4 larga distancia de las pesqueras.

Motivo de disputas y litigio, ha sido la mortalidad del
pescado mantenido en viveros para su consumo ulterior, re-
lacionada con su expendio legal.

Aparte la condición particular de vivir poco tiempo fue-
ra del agua —como acontece en la Rabirrubia—muere el

AO a

pescado en los tanques de los viveros, antes de llegar ¿ su
destino: 1% por las malas condiciones biológicas de los ex-
presados depósitos flotantes: falta de limpieza, sustancias
extrañas, etc. 2? porque al colmarlo, resulta el tanque insa-
lubre por hacinamiento, con todas sus naturales é, inevita-
bles consecuencias. 3? porque cuando hay calma, falta el
oleaje, y no se agita y renueva el ambiente acuático así
confinado. Siendo entonces--como en el caso anterior—
muchos á consumir la corta cantidad de oxigeno del aire
disuelto en el agua no reemplazada, la asfixia ha de dar
cuenta de los pescados en tiempo más ó menos breve. 4” A
la inversa, cuando la velocidad es tanta, que el agua proce-
dente del exterior penetra á través de los agujeros con tal
violencia, que fustiga, golpea, hace chocar unos con otros
los cautivos, y acaba por matarlos. 5” porque entre los ani-
males acuáticos, como entre los terrestres, el parasitismo
suele hacer de las suyas; amén de las epidemias, que de vez
en cuando diezman, si no asolan, las pesqueras, de suerte y
en grado igual á cualquier otro conjunto de organismos vl-
vientes. Las víctimas de todas estas circunstancias y accl-
dentes, se reunen por la generalidad pescadora, bajo la co-
mún denominación de Peces ahogados —que adelante nos
ocuparán.

Como asunto previo, cumple decir algo sobre los dolos
y fraudes de uso frecuente en la venta de pescados.

Los peces sospechosos, lus acriminados y los realmente
capaces de ensiguatar (a) ocuparán una sección, aparte de
los útiles, por los conceptos enunciados.

Ahora sólo expreso, que para determinar los peces ca-
paces de producir la siguatera, en sus variadas expresiones
morbosas, se necesita de ciertos conocimientos técnicos 0
de mucha práctica.

Téngase en cuenta, que no solo se trata de conocerlos al

(a) Así he oído decirlo siempre á los pescadores. Poey escribe enciguatar. Pi-

chardo—Die. prov. enb.. 4% ed.—dice asiguatar.
4

1 Na

natural —que es lo de menos—sino también de descubrirlos,
pesia 4 las supercherías, mutilaciones. y demás ardides á
que echan mano los contraventores entendidos—-lo que es
decir, en su inmensa mayoría, si no en totalidad.

Al más pinto se la juegan. Hay cambios de nombre: el
Bonasí arará, pasa ú ser Aguají; la Tiñosa blanca se con-
vierte en Segundo; el temible Coronado, preséntase como
Medregal. Cualquiera no distingue una Cubera de un Caba-
llerote. Pero á cualquiera le dan Pícuda dañina por buena
Sierra.

Hay inutilaciones y disfraces también. Pasa en efecto
por Cochino, el Sobaco desollado; como el Ziburón así, por
Aguja de paladar. Y más de cuatro reciben tranquilos como
Pargo, un «Jocá con los colmillos cortados; etc., etc.

Menor dificultad ofrecen los Peces ahogados, aunque
parezca tan grande. Y eso que el hielo es un gran alcalue-
te. Su acción, sin embargo, en este caso, no pasa de dar
cierta rigidez á las carnes. Por poco adelantada que esté la
rápida putrefacción —que es resultante forzosa de aquella
muerte violenta—las branquias 0 agallas y el iris ocular, se
encargan de prevenir siempre á los menos avisados —bona
fide, por supuesto. Las primeras, en vez de rojas, carmineas,
aparecen blancuzcas, agrisadas, violáceas. La coloración del
ojo, subsiste; pero en muchos casos que he observado, alte-
rábala una especie de infiltración lactescente, bastante no-
table.

Tan pronto como pueda, veré si así acontece en todos
los casos, como expresión definitiva del signo que ahora no
hago más que indicar. En esto, como en todo lo relativo á
asuntos piscatorios y sus anexos, queda aún mucho por
hacer.

A poco de sustraido el pescado á la acción frigorilica,
precipitase la desorganización, y entonces ya no cabe lla-
marse 4 engaño. Movibles y caedizas las escamas, reblande-
cidas las carnes, paga entonces á diez centavos la libra de

RÁ

Purgo—lo he visto más de una vez—el cocinero pillastre,
que al hacer que no sabe lo que se pesca, sabe demasiado
lo que se gana. Con echar luego la culpa al calor 04 la lu-
na, que lo puso manido, pasa la cosa, y hasta otra!

hs

Veda,

Nada diré en particular, de tan importantísima materia.
Demanda indudablemente la mayor atención y energía por
parte de los llamados 4 mantener las vedas establecidas en
toda su integridad. |

Redúzcome en este trabajo, á consignar las constancias
oficiales, tan numerosas como estimables, que poseo respec-
to de su violación y de las desastrosas resultas consiguien-
tes, que piden repetidamente pronto remedio.

Más provechoso me parece que consten los desmanes en
cada especie respectiva, con su comentario correspondiente.

Eso sí, repetiré esta vez y en cuantas más estime propi-
clas, lo que dije en defensa de la promuleación del Regla
mento de Mariscos (a) á que aludí anteriormente —pág. 7.

Apenas publicada una ley, dictado un acuerdo, tomada
una disposición cualesquiera, asoman á seguidas y unas tras
otras, las pretensiones de los descontentos, si con variado
ropaje, con intención siempre igual.

Hay una frase, que con variantes de poca monta, siem-
pre sale á plaza, 4 modo de Cristo de las grandes ocasiones.
Es ésta: gran número de individuos serán presa de la mise-
ria, ésmfinitas familias carecerán del alimento de sus hijos.

La fórmula es general. Hay de todo para todos los mol-
des y dechados, habidos y por haber.

Desde el mando del General Topete—en que empecé á
servir en las «Juntas de Pesca—hasta ahora, en estos mo-

(a) La Semana, año I, núms. 4, 5, 7, 8, 10, 13, 14 y 15.—Habana. 1887.

=P

mentos mismos (a), ni una sola de las disposiciones piscato-
rias ha dejado de producir quejas, protestas, reclamaciones,
de palabra ó por escrito; sin que jamás faltara un roto para
un descosido, un abogado de causas perdidas, que ncoglese
los despropósitos más grandes y alentase los absurdos más
inconcebibles, y los formulase en escritos que arden en un
candil.

Un solo ejemplo. La malla ciega produce daños gravisi-
mos á la industria, destruyendo las crías y esquilmando, co-
mo es consiguiente, la riqueza piscatoria, cuando no la «¿no-
nade de un todo. Pues bien: en instancia de los pescadores
del puerto de la Habana, se ha dicho que con la malla real,
de mena reglamentaria, no se puede realizar pesca alguna
en nuestra bahía.

En este caso, como en todos sus análogos, la negativa no
se acordó ab irato. Se oyó antes-—como siempre se hace—
la opinión de patrones, prácticos, pescadores y demás gente
del arte. De esta suerte, cuanto se ordena, siempre obedece
al más sano criterio y al mejor deseo, se inspira discreto en
lo que la sana práctica aconseja y sanciona la ciencia.

Completarán estas ligeras indicaciones, los datos aduct-
dos en cada caso particular, como al principio dije.

Nomenclatura.

Sobre tal asunto hay también que decir algo, no obstan-
te de ser este trabajo especialmente de popularización, con
carácter industrial sobre todo.

A mediados del siglo pasado, ideó Linné su nomencla-
tura científica binominal.

Compuesta de dos elementos-—genérico y especifico —
fué aceptada como un adelanto positivo, por cuanto á la
utilidad y sencillez une la ventaja de servir á todos los nau-
turalistas, como un lenguaje técnico universal,

YT

(a) Enero de 1891

3) ==

A esta valiosa condición debió su autoridad y fuerza de
ley, aunque tuviera por base, como acertadamente dice
Elliott Coues, una idea falsa: la fijeza de la especie.

La necesidad de designar individuos de categoría infe-
rior-—subespecies, variedades—introdujo un tercer nombre;
cuya fórmula, simplificada por Coues en su valiosa Key to
North American Birds, merece ser adoptada.

A los dos factores principales del nombre científico, se
agrega el del autor que describió la especie primeramente
v correctamente. Si falta alguna de estas condiciones esen-
ciales, se pierde la prioridad.

Cuando varía el genérico Ó asciende la especie á sub-
vénero, entre naturalistas honrados se impone la cita del
radical.

Desde la época inolvidable en que compartía con el ma.
logrado Manuel Presas la enseñanza zoológica y el cariño
de D, Felipe Poey, quedó acordado expresar aquel caso,
poniendo el género original entre paréntesis, después del
específico. Asi lo hace el venerable Gundlach en su riquisi-
ma Contribución ú4 la Ornitologíu cubana. Valsa de ejemplo
el Aura fiñosa, nombrada cientificamente Cathartes aura
(Vultur) Linné.

El nombre vulgar nunca es estricto. Concretándonos á
los Peces —entre otros motivos triviales si no absurdos que
hacen de origen ó fingen razón al concepto de la generali-
dad —tenemos que responde: 1% 4 la procedencia ó localidad
frecuentada —Cherna americana, Pargo criollo, Biajaca de
la mar, Rascacio de lo alto; 22 á un hábito, aptitud o ca-
rácter culminantes — Aguja voladora, Pescador, Piloto, Ron-
co, Pez de espada; 3? á la coloración general ó de partes
determinadas — Plateado, Perro colorado, Mero de aletas
amarillas, Rabirrubia, 4? al capricho ó quien sabe qué del
nomenclador —Condenado, Diablo, Conejo, Emperador.

Adopto, finalmente, los nombres Poeyanos; entre otras
muchas razones, porque responda ¿ la empleada por El

a

Maestro en su laureada y aunque ¡inédita yá famosa Jetíolo-
gía Cubana. Al efecto, he revisado.los “manuscritos verda-
deramente originales que—como dice mi amigo el Dr. Ni-
:asio Silverio, distinguido catedrático de la Universidad —
el maestro guardó hasta poco tiempo antes de morir, en que
pasaron á los «anaqueles de nuestro Instituto de Segunda
Enseñanza (Habana) por voluntaria cesión del autor al se-
ñor Director del Establecimiento.” (a)

Tanto en la nomenclatura cientifica como en la vulgar,
empleadas por los Profesores norteamericanos David Starr
Jordan y Charles S. Gilbert (b), por George Brown Gosde,
Assitant Director of the U. SS. Nutional Museum, y otros
autores respetables (c), aparecen diferencias respecto de las
que el Profesor Poev asigna 4 no pocas especies cubanas y
puertorriqueñas.

¿ste asunto reclama indudablemente un trabajo especial
que reivindique para el laureado de Amsterdam la priori
dad que en justicia le corresponda.

Entonces también habrá que discurrir acerca de la su-
presión del nombre de los autores--práctica que llliott
Coues no cree más digna de oljeción que cualquiera otra
forma de lo que llama harmless exhibition of human vanity;
y sin embargo, acaba por suprimirla totalmente (d).

(a) Loesen la actualidad el Dr. Fernando J. Reinoso, á quien debemos el po-
der regocijarnos—como asimismo dice el buen discípulo —«por tener en nuestro sue-
lo el precioso fruto del secular maestro»; á quien debemos la salvación y conserva-
ción del Museo cubano de Gundlach, en el Instituto de la Habana; á quien debemos
allí también, la rica colección de Plantas cubanas, exprofeso formada por nuestro
emérito botínico Sebastián A. de Morales.

(b) Synopsis of the Fishes of N. America. Washington, 1882.— Catalogue of the
Fishes of N. America, by D. S. Jordan, U. S. C. of F. and F. Rep. for 1885. Was-
hington, 1887.

(c) The Fisheries and Fishery Industries of the U.S, by G. B. Goode, and a
staff of associates. Washington, 1881.

(d) Key to the North American Birds, etc. Boston, 1887.

— 30 —

PECES CUBANOS UTILES.

Conozco muchos hombres que no se equivocan;
son los que nunco trabajan.

FeLIPE Pory.

Las especies que paso á consignar, respouden exclusiva-
mente al título de esta sección. Terminada que sea, vendrán
dos más: la de Peces cubanos sospechosos de ensiguatar, y
la de Peces cubanos dañinos, dichos generalmente siguatos:
ambas con la discusión que demanden.

Entonces se tratará con la extensión correspondiente, el
acuerdo plausible del Ayuntamiento de esta capital-—fecha
5 de Mayo de 1880 —á moción discreta del respetable Con-
cejal Sr. Ldo. D. José María Zayas, y encaminado á obtener
de la Academia de Ciencias la rectificación de la Lista de
peces reputados siguatos; cuya venta se prohibe, nominal-
mente, en las Ordenanzas Municipales.

La diferencia tipográfica en esta sección, facilitará el
prescindir de los datos peculiares de cada circunscripción
maritima, cuando solamente interese en concreto los de ca-
rácter general hispano-antillanos. Con aquéllos habrán de
figurar, en cuanto más se pueda también, los relativos al
litoral norte-americano, por la estrecha relación que algunas
especies dicen á nuestro comercio en el ramo de pesca.

Asunto también de un trabajo futuro, es la correspon-
dencia entre la nomenclatura peninsular y balear y la cu-
bana. En el presente me reduzco á indicarla someramente.

Pércidas.

Familia rica en peces de carne abundante, sana, preciada.

Caben en esta Sección las especies siguientes:

1. Abadejo.—Nombre vulgar impropio, si se atiende á
que con él se designa en castellano el Bacalao, pertenecien-
te á otra familia, y distinto también de lo que nuestros pes-
:adores llaman Bacalao, como en su lugar veremos.

an A

Poey consigna como caracteristica vulgar, que distingue
los Abadejos cubanos de los Bonasies, el color amarillo ver-
doso de los labios, salvo la punta, que es negruzca.

Desova en primavera. Peso máximo, 5 kilos.

El que en Santander, Santurce, Castrourdiales y Laredo,
nombran Adadejo, Badejo, Badexo, pertenece á la familia
de los Gádidos.

Poevy aplica este nombre vulgar á 6 especies del género Triso-
tropis, que son: 7. calliurus Poey, T. interstitialis P., T. chlorosto-
mus P., T. dimidiatus P., T. falcatus P.

Jordan y Gilbert asignan á esta última, el norteamericauo
Scamp.

Black Grouper, de la Florida; propio del T stomias, G. «€ B.

2. Cherna americana, — Epinephelus morio Walencien-
nes. Viene de Cayo Hueso, Seno mexicano, cte., en vive
ros. Se pesca en nuestro litoral, al cordel. También en
Puerto Rico, Santo Domingo, Famaica, Charleston.

Se distingue á simple vista de la Cherna criolla: por su
nadadera ó aleta caudal truncada, sin mancha en la base, y
por su marmorado ceniciento sobre el fondo común carme-
lita más ó menos oscuro. Permanece viva largo tiempo
fuera del agua. Si viene de lo alto, es decir, si se pesca á
arandes profundidades, hay que sangrarla.

Llega á las costas de Matanzas solo en la arribazón— Diciem-
bre y Enero—no aprovechándose sino la que entonces se pesca.

Utro tanto acontece en Isla de Pinos, San Cayetano, Coloma,
Cárdenas, Sagua, Nuevitas, Punta Alegre, Mariel, Guantánamo,
Cuba, en cuyos lugares la distinguen bien de la criolla.

Sinonimia vulgar: en San Cayetano, le dicen yucateca; en
Punta Alegre, de banco; en Matanzas, de arribazón; en Coloma, de
corrida; en Sagua, la nombran grande; en Nuevitas, de arribada;
en Batabanó, además de americana, la denominan del golfo, de
corrida, de veril. Suelen decirla Mero, especificaudo que no tiene
mancha en la cola. Lo mismo en Baracoa, expresándola salpica-
da de blanco.

Carne buena. Peso máximo común. 121 kilos. Abun-
dante.

.

a E

Red Grouper de la Florida. (J. € G.) Voraz y atrevida, al
punto de venir á coger el alimento á mano, y dañina para los
compañeros de cautividad en los tanques-viveras, según el doctor
Holbrook (G de). «Con extremo abundante en el Golfo de Méxi-
co, acompañada del Red Snapper (a)—dice Mr. Silas Stearns—y
todavía más en las costas meridionales de la Florida...... Desova
probablemente en Junio y Julio...... En Junio de 1880 obtuve
un pequeñuelo, de una pulgada de largo...... El examen del es-
tómago exhibe enormes cantidades de erustacios y pececillos......
Una flota considerable se emplea en conducir Chernas del Sur
de Florida á Cuba...... En la Florida occidental abundan más los
Pargos...... Es notable su tenacidad vital fuera del agua: resiste
varias horas, aunque esté expuesta 4 una temperatura elevada....
Excelente pescado alimenticio........ Alcanza 40 libras de peso.»
(G de): Mr. S. C. Clarke, dice que desoya en Mayo y Junio, como
el Black Grouper (b) (G de). El nombre vulgar norteamericano
Growper, es una corrupcción del portugués Garoupa, según Goode.

3. Cherna eriolla. — Zpinephelus striatus, Bloch. Se
distingue de la Ch. americana: por las fajas oscuras, longi-
tudinales en la cabeza, verticales en el cuerpo, á que debe
su específico técnico, y por su cola redondeada, que tiene
una mancha negra en la mitad superior d2 su arranque ó
tronco. Las estrías ú fajas, así como la mancha caudal,
presentan un tono más claro ó más oscuro, según lo es el

fondo de las localidades que frecuenta. Esta expresión cro-

mática se halla repetidamente en la serie zoológica, como
condición de existencia, como recurso defensivo en la lucha
por la vida. Es concepto general entre pescadores aventaja-
dos y se confirma á diario, que el color y otros caracteres
cambian según la profundidad, en una misma especie. “Es
notable—dice Poey—que todos los peces de esta región tro-
pical adquieren colores tanto más encendidos, cuanta mayor
es la profundidad en que se encuentran; lo que pugna con
la idea de que los colores más brillantes sean debidos á la

(a) Pargo guachinango? J. V.
(bj) Véase lo que digo al tratar de la Gua,

— 38 —

influencia de los rayos solares.” Se pesca al cordel y con
artes de malla en todo nuestro litoral.

Resiste fuera del agua como la americana. Para su con-
servación y transporte en viveros, requiere también la pun-
ción de la vejiga natatoria.

En Puerto Rico le dicen Cherna.

Carne sana, compacta, apreciada por muchos. Peso
máximo común, 123 kilos. Abundante.

Como es pescado de tanta cuenta, por sus condiciones
culinarias, y aún más por estar llamado 4 alimentar, como
factor de mucha importancia, las industrias piscicolas en es-
ta tierra, bueno será consignar las constancias actuales, re-
lativas á los distritos maritimos de nuestro litoral.

Mas, antes de expresarlos, debo decir que: en punto á la épo-
ca en que tiene lugar la corrida—para el desove y demás—así
como las arribazones en busca de refugio y tranquilidad, los da-
tos allegados—1888—son todavía algo contradictorios; en razón,
seguramente, de no haberse precisado aún, por parte de algunos
informantes, el valor respectivo de ambos términos, á menudo
confundidos. Cuestión de perseverancia y de tiempo. Las gene-
ralizaciones, por otra parte, mo responderían cumplidamente á
mi propósito de evidenciar nuestra riqueza piscatoria en dónde,
cuánta y cómo.

Matanzas — En general, el color es carmelita oscuro, con fajas
negras. La parte inferior es colorada, según los pastos. Se pesca
todo el año, al cordel y con malla real. Frecuenta los esponjiales
y blanquizares. Las crecientes de los ríos son dañosas, porque
enturbian el agua, y los peces se van mar afuera en busca de la
más clara y tranquila. Peso máximo, 10 kilos.

El recalo tiene lugar en Diciembre y Enero, por los cayos
Bahía de Cádiz y Francés, en gran cantidad. Concurren bona-
síes y aguajíes. No se conocen las crías. Las huevas pesan lhas-
ta 11 kilos.

Cárdenas.—Color verde oscuro. Vientre blancuzco. Frecuenta
fondos de piedra. Se pesca al anzuelo, con nasa y red. Peso máxi-
mo, 9 kilos. Abundante en toda la costa. Se consignan dos gran-
des movimientos: unoen Enero, Febrero y Marzo; otro en Mayo,

Junio y Julio. El desove, por l'ebrero, en todo el veril, séase los
bordes ú orillas del distrito; especialmente entre los cayos Bahía
de Cádiz y Mono Grande. Concurren bonasíes. No se ven crías.
Las huevas alcanzan 1 á 13 kilos.

Hobana.—Verdinegra con vetas negras. La hembra es más
grande. Máximun, 6 kilos. Se pesca todo el año, al cordel, con
nasa y red. Recalan de mediados de Diciembre á mediados de
Febrero, con mayor abundancia en la segunda luna. Las huevas
llegan á 1 kilo. Se cogen siempre en las costas chernas chicas,
que, por ser completamente iguales en colores á las adultas, es
de suponerse con fundamento sean las crías, que hasta adquirir
el peso de 3 kilos viven en parajes de poco fondo. Entonces, se
retiran á lugares más profundos; notándose que no se encuen-
tran en el placer, sino en los arrecifes, cuando vienen á de-
sovar.

Mántua.—Sedentaria. Listada de blanco amarilloso y negro.
Abundante todo el año. Alcanzan 70 centímetros de largo. Se
pesca con anzuelo y mallas, en fondos de piedra. Corrida, de
Abril á Junio. Arribazón, en Diciembre y Enero. Desova en los
cayos y roqueros del Distrito. Concurren meros, aguajíes y bo-
nasíes. Las huevas, 10 centímetros de largo. Las crías permane-
cen en los arrecifes.

Bahía Honda.—Color aplomado con vetas carmelitas en todo
el cuerpo. Se emplean artes de malla y anzuelo, en fondos pedre-
gosos. 50 centímetros de largo, generalmente. Afluye en Diciem-
bre, Enero y parte de Febrero: desde rancho del Obispo á punta
del Negro. Concurren pargos. Refiérese su gran abundancia, á la
configuración de aquella parte de la costa, que presenta más
abrigo contra los vientos fuertes del N. y N. O. Se consigna un
desarroilo considerable de las huevas, mas no se precisa. No se
sabe de las crías cosa segura.

Mulata.—Arribazones desde Setiembre á Enero: cuando hay
Nortes recios. Abunda.

San Cayetano.—Se pesca sólo al cordel. Frecuenta los cabezos
— séase rocas que sobresalen poco ó están á flor de agua, rodea-
das de formaciones animales y vegetales. Recala en Enero y
Febrero: desde Cayo Blanco hasta Cayo Jutías, particularmente.

Mariel. —Sedentaria. Anzuelo, nasa y malla real. Máximun,
10 kilos. afluye en Diciembre y Enero, Concurren pargos, roba-

A a

los, cuberas. Se recomienda proscribir las nasas, porque matan
las crías. Fondos pedregusos,

Isla de Pinos.—Sedentaria en los arrecifes. Se pesca todo el
año, al cordel, con nasa y malla real, en fondos de piedra llama-
dos cangilones y seborucos. Mide 60 centímetros de largo por 20
de ancho. Recala en Diciembre, Enero, y Febrero. Desovan en
tres sesiones. Van llegando en los repuntes, es decir, cuando em-
pieza á crecer la marea, formando grandes manchones; de tal
manera abundante y voraz, que cuantos anzuelos se echan son
otros tantos pescados, durante 2ó 3 horas de faena contínua. Por
modo especial, al S., 4 una milla de los arrecifes. Las huevas
miden 20 centímetros de largo por 10 de ancho.

Batabanó.—Contestes todos en que se distingue por la man-
cha caudal. De las especies más grandes que se pescan. SO centí-
metros de longitud, por 15 6 20 de latitud. Se emplean anzuelo,
red y nasa. Fondos de seborucos. Arriba en Junio, Julio y Agos-
to, por todo el litoral. La acompañan Pargos, Robalos, Cuberas.
Las huevas miden 15 ó 20 centímetros de largo, cada una. Indí-
case como desovaderos, la ensenada de la Broa, por Curazao;
desde cayo Flamenco á punta de Arenas, en los canales, pasas y
veriles. En Diego Pérez, todo el año. No se conoce cría en el
punto de recalo.

Cienfuegos. —Recala en las lunas de Diciembre y Enero. Vie-
ne por el E. de los cayos de Las Doce Leguas, cayo Blanco de
Sasa, Punta de Piedras y placeres de los Jardines y Jardinillos,
buscando los veriles, como de aguas más propias para el desove.
Desaparecen después de la luna de Enero, rumbo al Este. La
pesca al anzuelo es mejor desde el cuarto creciente hasta 3 ó 4
días antes de la muerte de la luna. Pasada esta época, solo se
pescan á grandes profundidades. Se machaca la lengúeta del an-
zuelo, para hacer más rápida y menos dislacerante su extracción.
De común, frecuentan fondos de cascajo, de piedras y placeres
de arena. Concurren aguajíes y arigúes. Peso mínimo en la arri-
bazón, de 3 á 4 kilos; máximo 10. Rara vezse hallan crías de
1á 12 kilos. Los adultos de lo profundo, se distinguen por su
color rojo oscuro, como chiocolate. Se consigna el caso—que tam-
bién he notado en Batabanó y en la Habana —de estar roídas las
aletas en sus extremos, y privadas de escamas varias partes del
cuerpo é interesados los tegumentos, Tales lesiones se acentúan,

rn” Pe

cuando los pescados permanecen algún tiempo en los tanques de
los viveros. Se les dice entonces encaribados, por referencia al
erustácio diminuto nombrado Caribe, que los roe, dándoles un
aspecto desagradable, como ulcerado.

Sagua.—A la americana ó de paso, la nombran Ch. grande.
Se precisa la criolla, por su listado y colores vivos. Empléase el
anzuelo y la nasa, en fondos de piedra y esponjiales, de 12 á 20
brazas. Longitud más constante en los adultos, de 50 á 60 centí-
metros. Llega en las menguantes de Diciembre y Enero, por
manchones muy abundantes, en todo el litoral. Miden las hue-
vas, 10 centímetros de largo por 6 de ancho. Se cree que las crías
son sedentarias, pues se pesca todo el año, de tamaño variado.

Caibarién. —Sedentaria. Color de ceniza apagado, salpicado
de pintas negras; con fajas del mismo color, de la cabeza á la co-
la, y ésta con una mancha negra muy subida en la parte supe-
rior de su arranque, «semejando un brochazo de pintura.» Con
mayor abundancia y más robusta de Junio á Setiembre. Alcanza
75 centímetros de largo, y 15 kilos de peso. Los recalos son de
Noviembre á Enero, aumentando del novilunio al plenilunio.
Desde cayo Francés hasta O. de cayo Santa María y veriles del
distrito, con fondos de piedra limpia. Se emplean anzuelos nú-
meros 11 y 12, y nasas de malla real, que es la de mena más
ancha. Por estar entre piedras, no se puede tender redes so pena
de destrozarlas ó perderlas. Las huevas, de unos 15 centímetros
de largo, por otros tantos próximamente de ancho. Es de creer
que las crías son sedentarias, puesto que desde Setiembre á la
época de la corrida se cogen, aunque en corto número, del peso
preindicado.

Manzanillo. —De paso. Recala en Diciembre y Enero. Concu-
rren meros y rabirrubias. Empléanse anzuelos números 8 y 9 y
artes de red, en fondos de piedra y blanquizales. Alcanza 50 cen-
tímetros de largo. Las huevas pesan 120 gramos. No se sabe de
crías.

Guantánamo.—Pardo oscuro con vetas, más oscuras en el lo-
mo. Vientre más claro. Cuerpo grueso. La de paso, es abundan-
tísima en la arribazón: la sedentaria, mucho menos. Recalo en
Enero. Primeramente llega la Rubia, después empieza la Cher-
na, aumentando por grados, durante 6 ú 8 días. De común en el
cuarto creciente, Pesa hasta 4 kilos, Frecuenta fondos de piedra

— ==

y de ceibadal—dichos éstos así, por las frondas acintadas del alga
llamada Ceiba que los alfombra. Miden las huevas, 8 4 10 centí-
metros de largo, 54 6 de ancho, 2 43 de grueso. No se ve la
prole.

Cuba.—Color pardo oscuro, con fajas más claras en el lomo.
Vientre aún más pálido. Cuerpo robusto. Caudal redondeada.
Peso constante, de 5 á 10 kilos: algunas alcanzan á 15 y 20 kilos.
Se halla en fondos petrosos y de ceibadal, de 15 á 20 brazas. Las
huevas, hasta 12 centímetros de largo. Hay crías, pues se coge
todo el año, aunque no siempre con abundancia, de variado de-
sarrollo.

Baracoa.—Sedentaria. La corrida, en Mayo y Abril, con más
abundancia en el novilanio y creciente. Por todo el litoral, sin
punto determinado: fondos de piedras, de 4418 brazas en la
arribada, luego hasta 1 braza. Longitud, 50 centímetros. Huevas
de unos S centímetros. Crías sedentarias, pues se pesca en todo
tiempo, sin tamaño fijo.

Punta Alegre.—La que se pesca comunmente, es la de placer,
llamada también criolla. La otra, nombrada de banco ó arrecife,
aparece anualmente. Tiene lugar la corrida, en Junio, Julio y
Agosto, con mayor abundancia en los plenilunios. La arribazón,
en Noviembre, Diciembre y Enero. Concurren Pargos, Cuberas
y Robalos. Empléase anzuelo de parguero arriba, y mallas ma-
yores de 5 puntos: en fondos de piedra, cabezos y mar bravía.
Pesan 2 y medio á 3 kilos. Permanecen las crías hasta su cabal
desarrollo.

Santa Cruz.—Desde mediados de Diciembre hasta mediados
de Febrero, afluyen en grandes masas á los veriles. No se emplea
nasa. Anzuelos de 5 pulgadas de caña. Peso de 3 á 4 kilos. Plon-
dos pedregosos.

Puerto Padre.—De paso. Recala en las menguantes de No-
viembre, Diciembre y Enero. En todo el distrito, de punta del
Mangle hasta punta Brava. Suele abundar hasta mediados de
Marzo. Se usa el anzuelo parguero ó poco más. No se emplean
redes. Frecuenta veriles de sonda y arrecifes. Pesa de 3 4 10 ki-
los. Las huevas, hasta 500 gramos. No se ve cría.

Gibara.—Una rojo azulosa, con manchas negruzcas, de paso;
la otra es listada y sedentaria: criolla. Alcanza esta, 75 centíme-
tros de largo, y un peso de 4 4 5 kilos. Afluye desde mediados

4

de Noviembre á principios de Febrero. Señálase 4 Punta Rosa
como desovadero. Empléanse anzuelos de 4 centímetros de caña
y 1 de vuelta, y nasas cilíndricas de tibisí y de 1 y medio metros
de altura. No se usa red. Fondos de cascajos y piedras, de 18 4
24 brazas. -Huevas de 750 gramos. No se conoce la cría.

Casilda. Trinidad. Se señalan dos colores: rojo y negro, am-
bos con vetas blancas. Peso de 4 á 5 kilos. Corrida, en Noviem-
bre y Diciembre, con mayor abundancia del cuarto creciente al
lleno de la luna, durante 12 días. Concurren Lisas. Punto de
desove, los cayos nombrados Machos de afuera, reuniéndose en
gran número. Se emplean anzuelos de 3á 4 pulgadas, y nasas.
No se usan redes. Los fondos, de piedra, 4 12 ó 14 brazas. Las
huevas pesan 500 á 750 gramos. No se sabe de las crías.

Júcaro. Corrida, en las lunas de Enero y Febrero. Concurren
Ariguas de 5á 7 kilos, y Pargos de 343 y medio. Peso de la
Cherna, de 5á7 kilos. Los pargos abundan más. Las huevas,
250 gramos. Se emplean nasas de 4 pulgadas de mena, y anzue-
los del número 2 al número 4. Fondos de piedra. Las crías per-
manecen entre las cuevas de las piedras.

Tunas de Sasa. No se pesca en este distrito, según informe de
la Ayudantía.

Nuevitas. Se citan dos: la de arribada ó forastera, que es ma-
yor; la sedentaria ó criolla, de colores más vivos y carne más
sabrosa. La sedentaria, pesa de 7 á 10 kilos; la forastera, el do-
ble. Hay que precisar si es una misma especie, ó si la de arriba-
da es la americana. Recala de momento y en gran número, por
la menguante de Noviembre, á los veriles de la costa, placeres ó
lugares de poco fondo, arrecifes, especialmente á la corona de
Maternillos. Se emplean anzuelos y redes. Las huevas pesan
hasta 500 gramos. Quedan las crías.

Se halla también la Cherna criolla en Santo Domingo, Jamal-
ca, Bahía, Puerto Cabello, México y Cayo Hueso.

La Cherna de Andalucia y de todo el litoral de Galicia
y Cantabria, la Xerna de las Baleares, y la Jerna de Valen-
cla, pertenecen ú otros géneros y especies,
Banded Grouper, Common Grouper de Bermudas. Uno de los
pescados alimenticios más importantes de aquellas islas (Goode).
Hamlet, Nassau Grouper. Llega de 4 45 piés de largo (J. «€ G).
6

Apéndice á las CHERNAS.

Cherna americana. (An. t.xxvin, p. 672.) Llámasela
también Mero de la Florida y M. de Yucatán, nombres con
que rezan en mis datos actuales.—Peso máximo, 6 kilos.
Arribazón, de Octubre á Enero. Consumo local, fresco. Se
sála y se cúra. Artes: cordel solamente. Embarcaciones,
viveros. Pesca anual: 1.007,400 kilos. Habana (1891).

Cherna criolla, (An. t.xxvm, p. 674 37). Peso máxl-
mo común, 6 kilos. Corrida: Diciembre y Enero: por cayo
Francés. Arribazón, de Octubre á Unero. Consumo local,

fresco. Se sála y cúra.—Ártes: cordel y nasas.—Pesca anual:
33,580 kilos. Habana (1891).

Matanzas.—No se distingue especie. Máx.10 kilos. Corrida:
Enero y Febrero, por Punta de Guano.—Consumo local, fresco:
25,000 kilos. Se sála y cúra.— Artes: cordel, nasas.—Embarcacio-
nes: Viveros, 16: tripulación, 45; tonelaje, 5.—Pesca anual: 25,000
kilos. (1891).

Cárdenas. —No se distingue especies. Se indica como peso
máx. 73 kilos. (1891).

A instancia bien fundada de varios pescadores—v. Biajaiba,
Pargo, Bonasí—la veda comprende actualmente, desde 15: de
Diciembre hasta último de Febrero. (1891).

San Cayetano.—No se distingue especies. Peso máximo, 11%
kilos—Corrida, de Mayo á Junio.—No se exporta ni se conserva.
—Consumo local, fresco: 25,000 kilos (1891).

Mariel. —No se distingue especie, y, como en los análogos dis-
tritos anteriores y subsiguientes, entiendo que se trata de la Ch.
criolla.—Corrida: 1? de Enero á 31 de Marzo.—Exportación vivo:
161 kilos. —Consumo local, fresco: 83 kilos. No se conserva.—
Pesca anual: máx. 1,128 kilos. (1891).

Batabanó.—Según dije—pág. 576 y 40—convienen todos los
informantes en que la criolla se caracteriza por la mancha del

tronco caudal. (1880, 1883). Peso máx. 11 kilos. Corrida, en
Enero y Febrero: cayos Campos y Diego Perez (1891).

Isla de Pinos. —Máx. 4 kilos. Corrida, en Diciembre y Enero.
No se exporta ni conserva. (1891.)

Sagua.—Isabela. Peso máx. 7 kil.—Corrida, en Enero, por los
cantiles de afuera.—No se exporta ni conserva.—Consumo local,
fresco: 25 kilos diarios. (1891). y

Cienfuegos. (1) —Máx. 7 kilos. Corrida, en Diciembre y Enero
veriles de cayo Piedra. (1891.)

Santa Cruz del Sur. Cienfuegos. —Máx. 54 kilos.—Corrida de
Diciembre á Enero: veril Sur de las Doce Leguas.—Muy abun-
dante y poco usada en la localidad, como comestible. (1891).

Tunas de Sasa. Cienfuegos.—A los datos negativos anteriores
(1883) se contraponen los actuales que siguen: Peso máximo,
7 kilos. Corrida: Enero y Febrero. Exportación, vivo: 800 kilos.
Consumo local, fresco: 200 kilos (1891.)

Trinidad. Casilda.—Peso máximo, 4 kilos. Corrida, Diciem-
bre y Enero: en los Machos y cayo Blanco.—Exportación, vivo:
3,000 kilos. Consumo local, fresco: 300 kilos. Se cúran, 150 kilos.
Artes: cordeles, 12. Embarcaciones: viveros, 1; tripulación 2; ca-
pacidad del tanque, 575 kilos.— Pesca anual 4,800 kilos. (1891).

Cuibarién. Remedios.—Peso máx. 113 kilos. —Corrida, en No-
viembre, Diciembre y Enero: placeres de Piedra.—Consumo lo-
cal: fresco, 10,600 kilos. Se conserva, 4,000 kilos. (1891).

Nuevitas.—Máx. 10 kilos, lo cual indica que se trata de la
eriolla.—v. pág. 680 y 43. Corrida en Noviembre: veriles de afue-
ra del puerto. Consumo local: fresco, 1,433 kilos; salado, 1137 ki-
los. (1891).

Gibara.—Pesca anual: 3,075 kilos. (1891.)

Baracoa.—Máx. 7 kilos.—Consumo local, fresco: 600 kilos.
(1891.)

San Juan de Puerto Rico. Nuestra E. striatus lleva también
el vulgar de Cherna. Máx. 1472 k.—Consumo local, fresco: 690
kilos. (1891).

(1) Distrito, capital de la Provincia marítima actual.

EME

4. Mero de aletas amarillas. — Zpinephelus favolimba-
tus Poey. Fondo común color de acero. Aletas pectorales
v dorsal, ribeteadas de amarillo: tal lo indican sus nombres
especificos técnico y vulgar. Abunda en Matanzas, á unas
200 brazas.

Carne buena. Peso máximo, 25 kil.

5. Cabra mora. —Lpinephelus punctatus Bloch. Fondo
general pardo, con manchas más oscuras. Común. Desova
en primavera. :

Carne compacta, buena. Longitud, 50 centimetros.

Llega á pesar 3 kilos.

En Puerto Rico le dicen Cabrilla, según Poey.—En el distrito
marítimo de la capital —San Juan—se le señala un peso máximo
de 46 gramos. Corrida en Agosto. Consumo local fresco: 322 ki-
los. En Arroyo, la pesca anual no pasa de 23 kilos. (1891).

Butter fish; Nigger fish; Coney. Abundante. Carne suave.
(J. € G.) Trinidad, Barbadas, etc.

is de advertir, que J. «€ G. aplican también el vulgar
Butter fish 4 otras dos especies, correspondientes ú familias
distintas.

6. Cabrilla.
oliváceo. Pintas rojas con un punto negro en el centro. Ale-
tas ribeteadas de negro. Abundante.

Epinephelus lunulatus Val. Fondo común

Habana. Peso máximo 13 kilos.—Arribazón, de Octubre á
Enero. —Consumo local, fresco. No se conserva ni exporta.—Ar-
tes empleados, cordel y nasas.—Pesca anual: 33,580 kilos. (1891).

Mariel. Máx. 2) kilos. —Se pesca todo el año, corta cantidad.
Se han observado enovadas en Enero hasta fines de Febrero, se-
gún informe de D. Antonio Carballeyra, Ayudante del distrito.
Observaciones posteriores del sucesor, D. Atilano Da Veiga, con-
firman que la corrida tiene lugar de principios de Enero á fines
de Febrero. Aunque no se estimase decidido que realmente se
adelanta así en aquel litoral la época del desove, viene en su
apoyo la analogía que ofrece el litoral de Trinidad.—No se con-
serva. Consumo local, fresco: 280 kil. Exportación, vivo: 838 kil.
Pesca anual: 1,110 á 1,125 kil. (1891).

Bueno es consignar—para edificación de los que todavía dis-

AOS
cuten la utilidad y necesidad de la veda —que al decir autorizado
de Carballeyra, es tan notable la disminución de esta especie y
las demás que un tiempo poblaban aquel puerto, á causa de la
mucha cría que matan los pescadores.

Mántua. La corrida tiene lugar en Abril y Mayo; las arriba-
zomes, en Diciembre y Enero. Siempre abundante.

Mulata. Corrida en Abril, Mayo y Junio; las arribazones, de
Setiembre á Enero, en tiempo de Nortes fuertes.

Cárdenas. Máx. 500 gram. Recalan dos veces: de Enero á Mar-
zo y de Mayo á Julio. Desove en Febrero, por los cayos Mono
grande y Diana. Todo el año. En tiempo de Nortes es cuando
recalan más, como los otros peces, á la costa para guarecerse en
sus Cayos.

Matanzas. La corrida es en Abril.

Trinidad. Máximo, 2 kilos. —Corrida, en Enero y Febrero: en
los Machos y Cayo Blanco. Consumo local, fresco: 1,500 kilos.—
Exportación, vivo: 4,000 kilos. Conservación, curado: 500 kilos.
Pesca anual: 6,000 kil.—Artes: nasas, 50 (1891).

Gibara. Pesca anual: 3,985 kilos. (1891).

Cuba. Santiago de, Máx. 1 kilo.—abunda todo el año. Con-
sumo local fresco. (1891).

J. € G. aplican el vulgar Cabrilla al antiguo específico capreolus
de Poey; como único vulgar, en una especie de Serranus, de las
costas de California, que cuenta 30 centímetros de largu; y como
sinónimo de Rocl Bass, en otra, también del litoral californiano.

También se halla en Jamaica, Martinica, Brasil,

7. Guasa.— Promicrops Guasa Poey. —Fondo común
oliváceo con pintas oscuras. No es rara en la costa del Nor-
te, pero abunda más en la del Sur; particalarmente por la
bahia de Jagua—Cienfuegos
da, etc.

Caibarién, Batabanó, Casil-

Es uno de los grandes peces que realizan sus movimien-
tos colectivos con periodicidad constante. Afamada de as-
tuta. Difícil de cojer al chinchorro, pues por más que la
plomada le cale, no la alcanza; porque embica la cabeza y
hurta el cuerpo, pasándole por encima el arte.

Carne buena. Se come fresca, curada y salada. Sustituye

E AE
con ventaja al bacalao y demás que pasan plaza de tal. Pe-
so minimo, 50 kilos; máximo, 300.

Habana. Máx. 200 kil.—Arribazón, de Octubre á Enero. No
se exporta.—Consumo local, fresco. Se sala y se cúra.—Artes: cor-
del, redes. Pesca anual: 16,790 kilos. (1891).

Matanzas. —Desove en Agosto.

Mariel. Máx. 341 kilos. Carne buena.

Trinidad, Casilda. Máx. 60 kil. Corrida, Agosto y Septiembre:
en los Machos y Cayo Blanco.—Exportación vivo: 5,000 kilos.
Consumo local, fresco: 1,000 kilos. Secúran y sala: 3,000 kil.—
Pesca anual: 9,000 kilos.—Artes: cordel, 8S.—Embarcaciones: 4
viveros; tripulación, 8; capacidad del tanque, 1,437 kilos. (1891).

Cienfuegos. Máximo, 140 kilos. "Corrida: Agosto y Septiem-
bre: veriles de la costa. (1891).

Santa Cruz del Sur. El peso máximo, según el Ayudante Don
A. Carrasco (1891), alcanza á 115 kilos; según su antecesor Don
Carlos L. Periu, llega á 200 kilos.—Corrida, de Julio 4 Noviem-
bre: veril Sur de las Doce Leguas. Abunda entonces. (1891).

Tunas de Sasa. Máx.138 kilos. —Corrida, en Agosto y Septiem-
bre: esteros y lagunas de las Doce Leguas.—Exportación, vivo:
3,500 kilos. Consumo local, fresco: 1,500 kilos (1891).

Cuba-Santiago.—Máx. 39 kil.—Corrida, por Octubre: costas.
Consumo local, fresco. (1891).

El nombre Warsaw empleado por los pescadores de Pansaco-
la, es evidentemente, según Goode, corrupción del español Gua-
sa. También corresponde al que en Florida y Tejas denominan
Jew-fish, y en otras localidades Black Grouper.

La carne del joven es muy estimada. Cítase el caso de un in-
dividuo de 300 libras, enviado al Smithonian Institution de
Washington, en 1874.

En los tanques de los viveros hace grandes destrozos entre
las Chernas, Pargos y demás compañeros de cautiverio. Como
medida preventiva, los pescadores acostumbran ligar ambas
mandíbulas de la Guasa, antes de echarla en el depósito.

Tan voraz es, que persigue los Pargos y otros de talla yá pes-
cados, y los engulle—al decir de Goode—con anzuelos, plomada,
curricán y todo. Si el cordel resiste, puede ser cogida.

Desova en Junio y Julio (Gde., J. € G.).
8. Cherno.—sehistorus mystacinus Poey.-—Nueve fajas

E e va z

E
oscuras atraviesan verticalmente el tronco. Una mancha
erande en el arranque de la cola, que es redondeada.

No es común. Viene de lo profundo, y por ello se le ve
con el estómago en la boca. En el Mariel desova en prima-
vera.

Carne buena, superior á la de Cherna.

Peso máximo común, 25 kilos. Longitud, 1 metro.

9. Guaseta.— Prospinus chloropterus Poey.—Especie de.
un género distinto del que comprende la Guasa.

Suelen nuestros pescadores expresar la juventud ó el tamaño
menor de algunas especies, añadiendo al nombre radical la de-
sinencia ete para el masculino y eta para el femenino. Así, en Ju-
rel y Jurelete, Lisa y Liseta, Jocú y Jocusete. Falla, pues, en es-
te caso y en otros más, como adelante notarémos, por tratarse de
peces bien distintos.

Abundante todo el año.
Carne buena, estimada. Peso máximo, 500 gramos. Al-
canza 30 centím. de largo.

Hállase igualmente en Santo Domingo y Haytí, en donde le
dicen Ferlate; en Martinica, Viejecita. También en las Barbadas,
las Falkland, Guinea.

10. Mero.--- Oentropristis Merus Poey.—Mero legítimo.
M. de lo alto. Color de acero.

Carne buena.

Cuanto al peso máximo, los datos de que dispongo son muy
contradictorios, como se verá á continuación. Los doy pues aho-
ra, á beneficio de inventario, con el propósito de averiguar en
qué consiste tan notable divergencia.

Matanzas. El Sr. Poey, en su Synopsis Piscium Cubensium, pá-
gina 288, dice: «Lo he visto en Matanzas de 200 libras, y dicen
que crece hasta 500».

Mántua. Abunda todo el año. Corrida, en Abril y Mayo; arri-
bazones, en Diciembre y Enero. 58 centímetros de longitud.

Cárdenas. Máx. 7 kilós. (1891).

Santa Cruz del Sur. Máx. 53 kil.—Corrida: Diciembre á Enero,
veril S. de las Doce Leguas. (1891).

Manzanillo. Llega con la Cherna. 50 centímetros de largo.

1] pe

Guantánamo. Máx. 6 kilos.—Corrida: Febrero: restingas.—
Consumo local, salado. (1891).

Cuba. Santiago.—Máx. 6 kilos. —Corrida: Enero: costas. Con-
sumo local, fresco. (1891).

Puerto Rico. San Juan.— Máx. 230 kilos. Corrida: Mayo á Ju-
nio.—Consumo local, fresco: 2,300 kilos. (1891).

Vieques. Pto. Rico —Máx. 8 kilos. —Corrida: Enero y Febrero:
entre Culebra y Vieques.—Arribazón: al E..de Vieques. Consu-
mo local, fresco: 8,500 kilos. (1891).

Arroyo. Puerto Rico.—Pesca anual: 46 á 188 kilos. (1891).

Algunos pescadores de Cuba, aplican impropiamente este
nombre á la Cherna Americana.

En casi todas las provincias marítimas españolas, particular-
mente en Valencia y Cataluña, así como en el interior, llaman
Mero también á la Chnerna que citamos al tratar de nuestra
criolla.

11. Rabirrubia de lo alto, — Lrachyrhinus furcifer Va-
lenciennes.—Colorado subido ó rojizo, tres pintas violadas
á los lados del dorso, una en la cola. Rayas oblicuas en los
flancos. Caudal muy ahorquillada. Abunda en la América
tropical: en el Pacifico y el Atlántico. (J. € G.)

500 gramos.

Mariel. Máx. 1 kilo.—Corrida en Marzo. Carne buena. (1881).

Fundándose en que el nombre genérico Brachyrhinus estaba
empleado con anterioridad, Jordan « Gilbert-pág. 973—proponen
sustituirle por el genérico Paranthias de Guichénot. (1868).

12. Enjambre., —Petrometopon guttatus Lin. — Manchas
rojas sobre fondo claro. Tres manchas negras redondas á
cada lado.

Carne buena, según Poey: en Mariel la tachan de pési-
ma. Tamaño, 30 centimetros.

Igual nombre vulgar se aplica á otra especie, de fondo rojo
subido y manchas claras—apiarius.

13. Guatíbere,— Enneacentrus punctulatus Poey.—Pintas
azules pequeñas, con ribetes obscuros, sobre el fondo común,
que es oliváceo, amarillo, rojo: colores vivos. Una ó dos pin-

tas negras en el extremo de la barba, y una en el pedúncu-
lo caudal. (Ginther: J. € G.). El tinte del iris ocular co-

-

E ÑÉ

rresponde al general del cuerpo: éste, á su vez, á la mayor
ó menor profundidad y naturaleza del fondo en que reside
—como en cuantos casos más he podido observar.

e visto en Batabanó un individuo ro) 1teado de

H t Batal un individuo rojo punteado d

blanco, nombrado por los pescadores Gruuatibere 4 Pitajoní. (*)
Alcanza 25 6 50 centimetros de largo.
Carne suave, “muy ligera y sabrosa—dice Poey—prin-
cipalmente frita; más fácil de entrar en putrefacción que la
Cabrilla, que tiene la carne más dura."—Abundante.

Mariel. Algunos le dicen Guatíbero. Se pesca allí en cantidad,
en los mismos puntos que las Cabrillas. Hay cría y adultos to-
do el año. Pesa de 250 á 500 gramos. Desova en Mayo. Su carne
se califica de exquisita.

Informes posteriores, consignan la corrida de 1? de Enero á
fin de Febrero, al mismo tiempo que la arribazón. ¿Se confunde
ésta con aquella? —Exportación, vivo: 440 kil. No se conserva.—
Consumo local, fresco: 220 kilos. Pesca anual: de 190 4 1,130 kil.
(da Veiga: 1891).

Matanzas. Corrida en Abril.

Se halla en las Antillas, Norte de Florida Keys, Brasil, ¡islas
de Cabo Verde, etc. (2).

Con el nombre científico de Epinephelus punctatus Linn., y los
vulgares de Butter-fish, Niager-fish y Coney, la describen J. € G.

El Profesor George Brown Goode.— Assistant Director of the
U.S. National Muscum—aplica el vulgar Butter-fish, usado en
Massachusetts y New-York, al Stromateus triacanthus, que en New-
"J ersey nombran Harvest-fish; en Maine, Dollar fish; por Cape Cod,
Sheepshead y Skipjaclk; en Connecticut, Pumplingseed, y en Nor-
folk, Starfish.— A estos nombres vulgares agregan J. d G. el de
La Fayelte.

14. Serrano.—Siete especies consigna Poey con este
nombre vulgar. Corresponden á tres géneros.

Carne regular. Tamaño máximo, 20 centimetros, y 500
gramos de peso: en Manriel.

(1) A la variedad de la coloración y sus tonos—consignada por Gúnther y Jor-
dan « Gilbert, y notada por mí en el litoral de Batabanó—refiere el Profesor Poey
el recargo de la sinonimia de esta especie.

(2) En Puerto Rico no tiene nombre vulgar conocido—según Poey.

A =>

En las Baleares y Cataluña llamar Serrá al que en Andalucía
nombran Cabrilla; en Valencia y Cataluña dicen también Serra,
á otras dos especies distintas; en Laredo y Bilbao denominan £e-
rrano á una especie de otro género: todos diversos del nuestro,
aunque de la misma familia.

Con el nombre científico Serranus fascicularis Cuv. € Val., y
los vulgares de Serrano y Squirrel fish, describen J. € G. la espe-
cie Diplectrum radians de Poey—in Enumeratio. Las otras seis
especies que el ictiólogo cubano cita en su obra antedicha, va-
riando en mucha parte sus genéricos y específicos anteriores, son
Haliperca Plabe, H. fuscula, H. Jacome, H. prestigiator, H. bivitata
y Mentiperca luciopercana.

15. Biajaiba de lo alto.— Gontoplectrus hispanus Cuv.
—El específico técnico alude á las fajas longitudinales de su
cuerpo, rojas y amarillas, que simulan la bandera nacional.
En la Martinica le dicen Oxatilibi español, con 1gual funda-
mento.

Long. máx. 20 centimetros.

16. Cají, —Luijanus Caais Bloch. Verde aceitunado. Una
manchita parda en cada escama, de cuya confluencia resul-
tan listas estrechas, en número de sels ó siete verticales en
el cuerpo, y una en la cola, más ó menos claras.

Las variedades se distinguen por su color amarillo, par-
do, acarminado.

Pueden referirse á la profundidad ó al fondo frecuentado.

En la HZabana se cría en las orillas de piedra y en las
estacadus de los muelles. Al pequeño le dicen Cajisete. Co-
mún.

Carne buena. Peso máximo, 3 kilos.

En Matanzas es abundante. Desova en Abril. Le dicen Cajisote.

J. € G. le asignan los vulgares Yelting y Gray Snapper. De
New York á la América Meridional, abundando más hecia al
Sur.

Descrito también como de Jamaica, Martinica, San Thomas,
Santa Cruz, México, Guayana, Puerto Cabello, Corea.

En las Bermudas, según Goode, alcanza el enorme peso de 60

O >
á SO libras. Llámanle allí, Fray Snapper; y también Sea Lawyer,
por su sagacidad y astucia—“on account of its sly, canning ha-
bits.” Mr. Stearns, los ha visto como de dos piés de largo: lo más
común, de 10 á 12 pulgadas.

“El Jocú—dice el Sr. Poey—es más rojo que el Cají, cuyos
colores tiran á amarillo; es más corto, y tiene un espacio blan-
quísimo que atraviesa oblícuamente los cachetes.” (num. )

17. Caballerote.—Lu/janus Caballerote Bloch € Schnei-
der.—Con exactitud admirable, Parra describía en 1787
su color, de esta suerte:

“Está cubierto de escamas, y cada una de ellas teñidas
de obscuro y amarillo, formando una labor muy vistosa; la
cabeza casi toda obscura; la aleta dorsal obscura, con visos
carmesles. Lo mismo se dice de las demás.”

Parte inferior, roja, como el ojo. Boca pequeña. Hocico
alargado. —Común.

Carne buena. “Es—dice Parra—de los pescados más sa-
brosos que se comen sin cuidad: de estar siguato.” Peso: al-
canza 6 kilos (J. € G.)

Habana. Peso máximo, 13 kilos. Corrida: Mayo y Junio.—
Arribazón: Octubre á Enero.--No se exporta ni conserva. Pesca
anual: 33580 kilos. —Artes: redes, nasas. (1891).

Mariel. Peso máximo 2 kilos. —Carne buena. Desova en Junio.

Cárdenas. Máx. 500 gramos.

Sagua, Isabela. Máx. 750 gramos. —Corrida en Julio: costas de
afuera.—No se exporta ni conserva. Consumo local, fresco: 25 ki-
los diarios (1891).

J. € G. ponen en la sinonimia de esta especie el £. cynodon y
el Mesoprion cynodon, confundiendo el Cuballerote con nuestra Cu-
bera.

El Profesor Poey—Enumeratio p. 27, dice: “Comparado el £.
Cubera con el L. Caballerole, aquél tiene el hocico romo y la boca
grande; la principal distinción consiste en que el primero tiene
los dientes del vómer en un espacio semi-circular, y el segundo
en una superficie romboideal. La Cubera crece más que el Caba-
llerote.”

EA

18. Cubera.—Lu/janus Cubera Poey.—Cráneo compri-
mido. Hocico corto. Boca grande. Cola semilunar. Color
pardo violado con visos dorados en las escamas. Nadaderas
vinosas. Ojos pardos.

Muy voraz. Peso máximo, según Poey, 120 libras y más:
unos 60 kilos.

Habana. Se cría en las orillas de piedra y en las estacadas de
los muelles del puerto. A la pequeña le dicen Cubereta.

Matanzas. Desove en Julio. Pesa hasta 34) kilos.

Cárdenas. Alcanza 15 kilos de peso.—Corrida en Junio y Ju-
lio: se la ha visto con overa en Agosto (1881). Veril N. de las Pe-
ñas de Bernardino, canalizos. Consumo local: ordinariamente de
690 á 8003 kil. diarios. (1891).

Batabanó. Máx. 30 kilos. —Corrida, en Agosto y Septiembre:
cayos Diego Perez y Rosario. (1891) Abunda en la cayería del
Distrito.

Ísla de Pinos. Nueva Gerona. Máx. 4 kilos.—Corrida en Ju-
lio, Agosto y Septiembre: veriles [1891]. Abunda en las cayerías
inmediatas á la Isla, lugares de poco fondo, jen busca de alimen-
tos. Empléase en su pesca toda clase de artes. [1880].

Mántua. Corrida, en Abril y Mayo. Arribazón, en Diciembre
y Enero. Abundante todo el año. [1880].

Sagua. Isabela. Máx. 24 kilos. —Corrida, en Julio: costas de
afuera. Consumo local, fresco: 25 kilos diarios. [1891].

Trinidad, Casilda. Máx. 12 kilos. —Corrida, de Junio á Agos-
to: todo el distrito. Exportación vivo: 5,500 kilos. Consumo local
fresco: 6,000 kilos. Conserva, curado: 100 kilos. Pesca anual:
11,600 kilos. Artes: Cordeles, 22. Chinchorros, 1. Nasas 50.

Embarcaciones: Viveros, 3. Capacidad de sus tanques, de:
690 á 1,035 kilos. —Chalanas, 6. Botes, 3. Tripulación 22.

Remedios. Caibarien. Morado oscuro. Vientre aplomado.-Hue-
vas, S centímetros de largo por 4 de ancho. Lechas del macho
poco menos.

Punta Alegre. Morón. San Juan de los Remedios. Arriba con
la Cherna.

Como entiendo que la Cubereta es la Cubera joven, he suma-
do los datos relativos á ambas, ministrados por el celoso Ayu-

dante D. Joaquín Vega. [1891].

E

En el artículo 108% de las Ordenanzas Municipales de la Ha-
bana, consta la “relación de los pescados comprendidos en la
nomenclatura de los siguatos cuya venta está prohibida como no-
civa á la salud.”

En dicha lista—que será objeto de un estudio especial en la
2% parte de esta obra—figura la sabrosa cuanto abundante é ino-
cente Cubera. Por qué? No lo sé. D. Felipe Poey, que tantos ami-
gos tuvo entre los pescadores entendidos y honrados; ni yo, que
también los tengo muy buenos por ambos conceptos, no pudimos
nunca sacar en claro el fundamento de tal proscripción. Como
no fuera porque D. Antonio Parra refiere que en 1786 se ensigua-
tó con una Cubera toda su familia! Pero desde entonces acá no
hay constancias de otro caso. Las cifras representativas de la
pesca anual de cuberas en las localidades anteriormente consig-
nadas, no dejan lugar ni razón para dudar de su gran consumo,
puesto que no se pesca sino lo que se vende bién y pronto. Otro
tanto—si no más—acontece en punto á las cantidades que á dia-
rio se come en todo nuestro litoral —hasta donde mis noticias al-
canzan—ya fresca, ya en conserva. Por m parte puedo asegurar,
que en todas mis excursiones piscicolas, á bordo del cañonero
Cazador—Febrero de 1883—y del yacht Nautilus, en Abril de
1891; en el surgidero de Batabanó, comoen Nueva Gerona—Isla
de Pinos—en cayo Hicacos y en los demás de aquellas cayerías
pobladísimas de las especies de peces y mariscos más estimados,
como la incomparable Langosta, del seno de la Broa; en todas
partes he comido Cuberas grandes y chicas: siempre sanas y ape-
tecibles: asadas á la parrilla con su propia grasa, son deliciosas.

Su puesto está pués, entre nuestros peces buenos.

19. Sesí.—Lutjanus buccanella Cuv.—KRosado. Una man-
cha negra en el tronco de cada pectoral.
Carne buena. Peso minimo, 6 kilos. En Mariel 13.

También existe en Jamaica, Santhomas, Martinica.

20. Biajaiba.—Lutjanus synagris Catesby.—Parte su-
perior, olivácea; flancos y vientre, plateados. Fajas longitu-
dinales amarillo de oro en el dorso y los lados del cuerpo y
de la cabeza. Una mancha negra lateral en el tronco, debajo

ED
de la dorsal blanda. Caudal, roja: las demás aletas, amarillo-
sas; notándose en la dorsal dos listas rojizas longitudinales.

3s notable la variedad de su colorido común, en relación
con las localidades en que reside. Así, la de fondo de cieno,
es oscura; la de fondo de arena, de cascajal, es mucho más
clara; la de afuera, de la mar azul-como dicen las pescado»:
res, es rosada. |

«En Cienfuegos.—dice el Sr. Poey—-tiene fajas oscuras verticales,
debidas, según D. Serafín Romeo, al fondo pedregoso en que se
encuentran». Muy común.

Se pesca también en Jamaica, Martinica, Barbadas, Brasil,
Puerto Cabello.

J. € G. le asignan 12 pulgadas de largo.

Durante mi permanencia en el cayo Hicacos, hice el 8 de
Abril de 1891, una observación que no recuerdo haber visto ex-
presada, y por eso creo que debo consignarla por lo que valga.
Consiste en el cambio de coloración—=no sólo en el tono sino en
todos sus detalles-que presentaron á la vista de D. Juan Santos
y á la mia, un Mero de aletas amarillas, unas Biajaibas y unos
Roncos que extrajimos de varias nasas. Valga de caso ejemplar
la Biajaiba, de que ahora trato.

Al salir de la nasa, parecía casi blanca. Seguidamente fueron
marcándose hasta 10 fajas carmíneas pálidas, transversales, más
visibles en el tronco, interrumpidas por otras amarillosas longi-
tudinales. A tal punto eran notables aquellas, que de pronto
creí que se trataba de Chernitas criollas de fondo arenoso, claro.
Poco después comenzaron á presentarse las bandas amarillas que
se extienden á lo largo del cuerpo y la mancha negra lateral del
tronco, características de la sabrosa Biajaiba que abunda tantísi-
mo en el litoral de Batabanó.

Su importancia, me hace consignar los datos de que dispon-
go, relativamente á cada distrito de nuestro Jitoral.

Habana. Colores vivos. Rosada con listas amarillas. Aletas
amarillas. :

En el cuerpo, una mancha negrusca. La que adquiere el ta-
maño mayor se apellida cimarrona.

Vive en el puerto. Peso máximo, 500 gramos. Huevas de 50
á 60 gramos. Las crías son sedentarias y se extienden por la cos-

ta. Cuando están más desarolladas, van á mayor fondo. re-
cuenta ceibadales, pozas de piedra, de 3 4 6 brazas. Se alimenta
de erustacios pequeños. La lombriz y el dedalillo arriban sobre
la costa con los nortes, en invierno. Empléanse nasas y chincho-
rros. La corrida tiene lugar en la costa, en las menguantes de
Mayo y Junio: en la del sur, se adelanta una luna, esto es, en las
menguantes de Abril y Mayo. Reinan entonces brisas bonanci-
bles y calmas. Concurren roncos blancos y amarillos, y rabirru-
bias.

En los meses de Junio y Julio, de 54 9 de la mañana, recala
y entra en puerto para desovar, la llamada Biajaiba sanjuanera.
Las arribazones-de Octubre á Enero—tienen lugar con los vien-
tos de afuera, esto es, con los del 4% cuadrante en la costa del
norte, y con los del 32 en la del sur. Se recomienda prohibir en
absoluto la pesca durante la corrida, fijando la veda en 1? de Ma-
yo 430 de Junio. Además de la que se pesca en el litoral del
distrito, viene de Batabanó particularmente, en hielo, por el fe-
rrocarril de la Habana, en grandes cantidades.

La pesca anual en el distrito marítimo de esta capital se ele-
va á 167,900 kilos [1891]. Se emplea redes y nasas.

Matanzas. Color rojo claro. Vientre blancusco. Se citan dos
variedades: la criolla, que tiene listas amarillas; la forastera, de
corrida, de paso, que es toda de un color. No se sabe á qué refe-
rir, allí, la diferencia. Acaso sea un accidente nupcial, dado que
los Peces también se engalanan en la estación de sus amores. Pe-
so general, de 180 á 480 gramos; en su mayor desarrollo, alcanza
750 gramos.

No se precisa el peso de las huevas: se dicen pequeñas. Las
crias son sedentarias, pues se coje todo el año en todas partes.
Fondos de cascajal y fango. El estómago contiene mariscos, hier-
ba, arena. Se emplean chinchorros de malla reglamentaria, y
nasas de casi el doble. La corrida se verifica en Mayo, Junio y
Julio; principalmente los tres días antes, el dia y los tres después
de la luna llena, desapareciendo pasados estos siete dias, para no
volver hasta la otra luna. Datos posteriores-1891-expresan que
en Marzo y Abril, por Camarioca.

Se informa que debe fijarse la veda en la época expresada, en
los Falcones, Lanzanillos, Cayo Piedras, del Norte, Boca de Sagua
y cayo Francés.

OE

Consumo local: fresca, curada y en salazón.—Artes: nasas.

Embarcaciones: viveros, 4; tripulación, 12; capacidad, 5 tonela-
das. Pesca auual: 5.000 kilos [1891].

Cárdenas. Dos variedades de color, amarillo encendido y blan-
eusco, que se refieren al fondo en que se cria y reside. Peso ge-
neral, de 120 á 500 gramos. Huevas de 30 á 60 gramos. Perma-
necen las crías. Fondos de esponjales, arena, fango, principal-
mente plantas. Comen camarones. La lombríz y el dedalillo em-
piezan á aparecer en lus veriles, á fines de Marzo, estando por
Junio en su mayor fuerza. Se emplean chinchorros y nasas. La
corrida tiene lugar del lleno á la muerte de la luna, en los meses
de Mayo, Junio y Julio. Concurren pargos, estos á mayor profun-
didad. La veda rige desde 10 de Mayo á 20 de Julio, en la zona
comprendida entre punta Icacos, cayos Monito, Piedras, Mono
Blanco, Romero, Diana, y Chalupa, hasta punta Gorda, de la en-
senada del mismo nombre en la bahía de Cárdenas, y Juan Cla-
ro en la bahía de Santa Clara, que son los puntos del desove.

Ultimamente [1891] 4 instancia de varios pescadores de
aquel distrito, se estableció la veda: desde 20 de Mayo á 30 de
Julio.

Isla de Pinos. Nueva Gerona. Tres variedades: blanca, colora-
da, oscura, con relación á la calidad de los fondos. 25 centímetros
de largo. Huevas, 7 centímetros. Quedan las crías, pues se pes-
can tudo el año. Fondos de arena, fango, ceibadal, sargaso: res-
tingas, placeres, etc. Se halla en el estómago, jaibitas, cangreji-
tos, cieno. La llegada de la lombriz y del dedalillo coinciden con
la corrida. Se usa malla real. La corrida se realiza de la men-
guante de Marzo á fines de Mayo. Desova con mucha abundan-
cia en los cayos Matías, Icacos, Campos, Aguardientes, Avalos,
Muertos, Cantiles, hasta la mitad del canal del Rosario, que com-
prende el distrito. Se encarece “prohibir en absoluto la pesca en
tiempo del desove—que ha de ser de veda—pues pasado éste, se
pesca con mayor abundancia, lo cual redunda en beneficio de los
pescadores y de las crías.”

Mariel. Una, de colores vivos. Peso, de 500 á 750 gramos.
Fondos de cieno. Se usa la malla real. Corrida, en las menguan-
tes de Abril á Julio. Datos posteriores la expresan de principios
de Mayo á fin de Agosto, en la bahía. [1891]. Concurren gua-
guanches y jorobados.

br

Para dar idea de lo que acontece cuando no se observa la ve-
da en tiempo de la reproducción, consigno, á guisa de ejemplo
entre muchísimos más, lo que acerca de la corrida informó en
Agosto de 1887 el Ayudante D. Antonio Carballeyra. Expresa
que: “siendo antes abundante toda clase de pesca en esta bahía,
desde hace cinco ó seis años va disminuyendo notablemente, so-
bre todo la Biajaiba de que antes había corrida de Abril á Julio,
y hoy apenas se pescan algunos individuos de esta especie.” Y como
ratificación, adelante agrega: “desde que se han establecido los
trenes de pesca en los cayos de barlovento y sotavento, se viene
observando la diminución, hasta el punto de que en este año no
hubo corrida. Las arribazones, poco abundantes, suelen tener
efecto á la entrada de los Nortes y en tanto éstos duran.

Coloma. Color rosado. Robusta. Peso común, de 300 á 360 gra-
mos. Huevas de 15 gramos. Las crías permanecen, pues se vé de
arios tamaños, en todo tiempo, sin punto determinado. En fon-
dos de cieno y hierba. Alimentos: camaroncitos, hierbas. La lom-
briz y el dedalillo concurren en Abril y Mayo, fuera de la costo,
coincidiendo con la corrida del Pargo. Se emplean artes de ma-
lla. La corrida se realiza en Marzo y Abril: llegan á todas horas
y en grandes manchas, abundando más cuando la luna es llena
y bien clara. No se señalan puntos de desove.

Se recomienda fijar la veda desde el 10 de Marzo 4 20 de E.

Bahía Honda. Se consignan dos: una llamada cimarrona, más
pálida, y otra dicha criolla, que se cría en la boca de los puertos.
Tamaño: de 14 á 20 centímetros. No se determina el de las hue-
vas. La criolla se cría en puerto, donde halla comida; la cima-
rrona se ausenta. Fondos de arena. Come caracolitos y plantas
La lombriz ni el dedalillo coinciden con la corrida. Artes regla-
mentarios de malla. Recala para desovar en las menguantes de
Abril, Mayo y Junio. Concurren pargos y roncos. El desove se
realiza en la ensenada de la Ortigosa, el Corojal, entrada de Ba-
hía Honda, rada del Morrillo y frente á la boca del rio Manima-
ní: área en que se recomienda la veda, fundados en la observa-
ción y experiencia.

Mántua. Desova en Abril y en Mayo. Arribazones en Diciem-
bre y Enero. Abunda todo el año.

La Mulata. Corrida en Abril, Mayo y Junio. Arribazones des-

de el primer Norte. En grandes cantidades, de las pozas y cue-
8

o
vas de la parte afuera de los arrecifes de los Colorados, sondas
y bancos de Vuelta Arriba. Las que arriban de Vuelta Abajo son
más grandes y en menor número (1880).

San Cayetano. Una, de colores vivos y robusta. Peso, de 400
gramos á 13 kilos. Frecuenta fondos de cieno. Come mariscos.
Se pesca con nasa y chinchorro. Corrida, en Abril y Mayo. Con-
curren rabirrubias y pargos. No se determina punto de desove.

Se pide la veda absoluta en el tiempo de corrida susodicho,
porque cuantas se cogen entonces, están todas enovadas.

Consumo local, fresco: 22,000 kilos (1891).

Batabanó. Señálase también modificación del color, según la
naturaleza del fondo frecuentado. Peso, de 180 á 600 gramos: sue-
le alcanzar 1 kilo. Huevas, 12 centímetros de largo. Las crías se
hallan en los placeres, prueba de ello que siempre se pesca. Fon-
dos arenosos, de ovas y fango. Come cangrejitos, y “camarones de
color bastante encendido, que demuestra proceden de mares de
mucho fondo.” El dedalillo y la lombriz aparecen al $. de la ca-
yería: no coincide con el recalo de la Biajaiba. Se pesca con nasa
y chinchorro, nó al cordel.—Suele devorarle el cachete un pará-
sito llamado Piojillo.—Comprende la veda desde 129 de Abril 4 30
de Mayo, época de su reproducción. La zona de los puntos de de-
sove y reproducción se limita por las tres líneas siguientes: 12
desde punta de D. Cristóbal á la de sotavento del cayo más occl-
dental de los llamados de la Fábrica y Lagunas, y de éste á Ra-
bihorcado. 2% el veril N. del Banco de los Jardines y Jardinillos.
3? desde la cabeza del N. E. de este banco, hasta la punta del Pa-
dre, occidental de la ensenada de Cochinos. Dos millas por fuera
de esta zona, se permite calar nasas y chinchorros de malla re-
glamentaria, que se cobren desde tierra.

Los trabajos que condujeron á precisar tan bién esta zona, se
debieron á la ilustrada iniciativa del Comandante General Don
Ramón Topete, y fueron realizados á bordo del cañonero «Caza-
dor», en Marzo de 1883, por el Teniente de Navío Don Antonio
Martinez y el autor de este escrito, auxiliados por el Comandan-
te D. Mariano Matheu. Pruébenles estas líneas, que aún recuerdo
aquellos días tan laboriosos y tan gratos.

En los datos últimamente ministrados por la Ayudantía del
distrito de esta capital-1891-se consigna que: las arribazones tie-
nen lugar de Octubre á Enero, y que la pesca anual asciende en

Batabanó 4 503,700 kil.; exportándose en hielo por ferrocarril,
para la Habana en su mayor parte.

Cienfuegos. Unas de color más apagado que las otras, según
el sitio del criadero. De 180 á 400 gramos de peso. No se precisa
el de las huevas. Quedan algunas crías. Después de la corrida,
desaparecen las adultas por la ensenada de Batabanó y Cayos de
las Doce Leguas, con pocas excepciones, en placeres de piedra y
de arena. La lombriz y el dedalillo coinciden con la corrida.
Mallas reglamentarias. La corrida para desovar, en Abril y Ma-
yo, en plenilunio y menguante. Como puntos de desove se seña-
lan: desde punta de D. Cristóbal á la Punta del Padre y banco
de Jardinillos.

La veda debe fijarse en esta área, precisada que sea, desde 12
de Abril á 10 de Junio, como está dispuesto.

Casilda. Trinidad. Refiérense las tres variedades de coloración
á la naturaleza del fondo. 500 gramos de peso máximo. Perma-
necen las crías. Fondos de fango, hierba, cascajo. La lombriz y
el dedalillo coinciden con el recalo de la Biajaiba y el Pargo. Ar-
tes de malla. La corrida tiene lugar en Abril, Mayo y Junio.
Además de Pargos, concurren Sierras y Rubias.

La veda comprende desde 20 de Abril á fin de Junio de cada
año, limitada á los canales de María Beque y Boca Grande, pun-
tos por donde entra y sale el pez en su corrida. Datos de última
fecha, señalan la corrida de Mayo á Julio, en todo el distrito.—
Consumo local, fresco: 14.000 kilos.—Pesca anual: 14,000 kilos. —
Artes: cordeles, 6; nasas, 50. Embarcaciones: Botes, 4; tripulación,
8; capacidad de los tanques-viveros, 575 kilos. (1891).

Santa Cruz del Sur. Máximo 500 gramos. Abunda. Corrida, de
Mayo á Julio. La veda se señala de 15 de Mayo á 20 de Julio.

Se indica reducir su área á los placeres comprendidos desde
los cayos de San Juan por el E., placer de Cabeza del Este al $S.,
y cayos de Pingúe por el O., con AUOdOS los cayos y placeres 0
riores, hasta la costa.

Ultimamente-1891=se consigna de 1? de Abril á 30 de Mayo,
desde Chinchorro á las Angosturas.

Júcaro. La corrida se realiza en Abril, Mayo y Junio, en la
zona comprendida desde el estero de Juan Hernández, bajo de
Palo Alto, siguiendo la cordillera de los cayos de Ana María has-
ta Santa María de tierra. La veda debe comprender desde 15 de

Abril 4 30 de Junio, en los puntos de desove señalados por la
Ayudantía del distrito en 1883.

Tunas de Sasa. Máx. 700 gramos. La corrida para el desove no
puede tener lugar todo el año, como se indica. Debe realizarse
en la época señalada para Casilda, Santa Cruz y el Júcaro, pues
no hay razón mesológica en contrario. Como puntos de desove—
zona propia para la veda, se señala, puntualmente, el bajo com-
prendido entre punta Ladrillo y punta del Caney. El último
informe-1891-reduce la corrida al mes de Mayo, en Placer del
Sur, de las Doce Leguas. Arribazón: Septiembre, en la costa.—
Exportación, vivo: 2,000 kilos. —Consumo local, fresco: 1,000 kil.

Punta Alegre. Morón. San Juan de los Remedios. Los prácti-
cos y patrones más antiguos están contestes con la Ayudantía—
1883—en que la Biajaiba se desconoce casi en absoluto en el lito-
ral, viéndose escasamente alguna sólo en la costa de afuera.

Caibarién. San Juan de los Remedios. Rosada con rayas ama-
rillas. Pinta negra lateral. Robusta. Tamaño, desde el ojo al
arranque de la cola, unos 20 centímetros cuando más. Huevas, 7
centímetros de largo por 3 de ancho. Peso máx. 690 gramos. Una
rariedad dicha cimarrona, pequeña; otra de arribazon ó corrida,
grande. Las crías son sedentarias, pues se cogen ambas de todo
tamaño, en fondos de seibadales y pozas de arena. Comen can-
grejos, camarones, sapitos. La lombriz y el dedalillo acuden en
inmenso número por Abril y Mayo á los placeres, afluyendo los
peces que los devoran. Al recalo de la Biajaiba han desapareci-
do. La corrida de ésta dura desde la menguante de Mayo hasta
la de Julio. Llegan en grandes masas, en bolas, como dicen los
pescadores. Joncurren Pargos en Junio y Cuberetas en Julio.

La veda comprende desde 10 de Mayo á 20 de Julio, en los ca-
yos Francés y San Agustín y Bocas de Marías: pues por los cana-
lizos próximos á dichos puntos, pasa la Biajaiba para desovar en
los arrecifes. Los últimos datos-1891—ratifican los precedentes.—
Consumo local, fresco: 12,500 kilos (1891).

Sagua. Isabela. Color rosado claro. Robusta. Tamaño 11 cen-
tímetros. Huevas, 4 centímetros. Peso máx. 1 kilo. Desaparecen
la crías. FPrecuenta fondos de pocerías y seibadal. No se ha obser-
vado el contenido del estómago. Abundan el dedalillo y la lom-
briz, coincidiendo con la corrida. No se emplea nasa: solamente
chinchorro.

A E

La corrida tiene lugar en Mayo, Junio y Julio. La veda com-
prende desde 10 de Mayo á 20 de Julio, en los sitios siguientes:
Punta Conuco, Boca de Sagua á sotavento, Boca chica de Lanza-
nillo, Sagua la Chica, Esquivel y Boca de Marillanes, que son
los puntos de desove. Datos confirmados últimamente (1891).--No
se exporta ni se conserva. Consumo local, fresco: 86 kilos diarios.
(1891).

Nuevitas. Peso medio, 500 gramos; máx. 1 kilo. Fondos de cie-
no, particularmente. Las crías son sedentarias. El estómago con-
tiene camaroncitos y caracolitos. La lombriz y el dedalillo no
coinciden con la corrida.

Tiene lugar ésta en la menguante de Junio. El desove en la
bahía. La veda no está señalada.

Consumo local, fresco: 2,258 kilos (1891)...

Puerto del Padre. Peso, de 250 á 500 gramos.—El total de lo
pescado alcanza escasamente á 40 kilos anuales (1883). No se co-
noce la cría. Fondos de fango, con profundidad de 5á 8 brazas.
No se usa más que chinchorros. No se conoce la corrida: sólo
arribazones en Noviembre y Diciembre.

Gibara. Mis datos actuales sólo rezan la pesca anual: 698 ki-
los (1891).

Santiago de Cuba. Dos variedades: una verdosa, otra colorada,
relativas á la naturaleza del fondo y á su profundidad. Ambas
variedades con un lunar negro cerca de la cola. Robustas. De
paso en el puerto, sedentarias en la costa. Abundan de 20 centí-
metros de largo; algunas de 39. Huevas de 445 centímetros de
longitud, delgadas. Peso máx. 1 kilo. Las crías permanecen en
los comederos. Comen' pescaditos, mariscos, cieno. La corrida
tiene efecto en Abril y Mayo, durando á las veces hasta Junio:
abunda más en los plenilunios. No se señalan desovaderos (1883).

Confirmado en 1891.

Manzanillo. Tamaño: 25 á 30 centímetros. Peso máx. 460 gra-
mos. Huevas, 30 gramos. Las crías son sedentarias, pues se halla
en la costa todo el año. Fondos de piedra y seibadales. Jl estó-
mago contiene peces y mariscos. Con la corrida, coincide el reca-
lo del dedalillo y la lombriz. Afluye para el desove desde el 10
de Abril hasta el 15 de Mayo, particularmente en los cabezos del
banco de Buena Esperanza. La veda debe fundarse en estos da-
tos. (1883). Arribazón, Octubre y Noviembre: de los rios y este-

ba
ros. Llámanla también Colorado. Me complazco en consignar
la inteligencia y el esmero con que ministra sus informes el Ayu-
dante actual-1891-mi amigo el Teniente de Navío Don Manuel
Triana.

Guantánamo. Dos variedades: una colorada, otra verdosa; am-
bas con un lunar negro en la cola. Robustas. 1 kilo máximo de
peso. Huevas de 5 centímetros de largo. Crías sedentarias. Fon-
dos de cieno y seibadal. Comen esta planta y pescaditos. La lom-
briz y el dedalillo concurren. Redes y nasas.

La corrida tiene efecto en Abril y Mayo. Como puntos de de-
sove, se señalan: costa comprendida entre la boca del puerto y
cayos Caracoles, ensenada de Granadillos, ensenada comprendida
entre punta del Negro, cayo Manatí y cayo Toro. La veda debe
radicar en estos antecedentes (1885).

Baracoa. Color rojo más ó menos subido, según estén en fon-
dos de piedra ó en bahía. Robustas. Sedentarias. 20 centímetros
de largo. Peso máximo, 800 gramos. Huevas de 3 centímetros.
Crías sedentarias, en radios determinados. Fondos de 30 brazas.
Comen camarones y cieno. Se emplea chinchorros y nasas.

La corrida, de fines de Mayo á Junio. Arribazones en Julio y
Agosto. Concurre el llamado Pargo pinto, que devora lombrices
y dedalillos. No se determina desovadero particular: todo el lito-
ral La veda, pues, habrá de ser absoluta, del 15 de Marzo al 31
de Mayo. Consumo local, fresco: 1,000 kilos (1891).

21. Ojaneo.—Luljanus Ojanco Poey. Color general, ro-
jo acarminado: dorso obscurecido, con listas pardas oblicuas.
Fajas amarillas en el vientre y flancos, vivas unas, desvane-
cidas otras, dispuestas alternadamente.: Caudal, rojo encen-
dido, como el iris ocular.—El desarrollo considerable del
ojo, funda su nombre vulear.—Carne muy apreciada. Peso
wáximo 12 kilo.

Mariel. Máximo 1 kilo. Desova por Junio.

También de Puerto Rico.

22. Pargo de lo alto. —Lutjanus profundus Poey. Co-
lor rojo. Ojo amarillo. Mancha lateral. Fajas amarillas,
oblicuas en los flancos. Aletas ventrales blancuzcas. Caudal
más acarminada en su extremo. Pasando de 5 kilos desapa-
rece la mancha lateral. El especifico técnico y el vulgar se

Ea
fundan en su residencia común á grandes profundidades. Se
pesca al cordel, mar afuera. (1)

Parece que á esta especie corresponde el que en Puerto
Rico nombran Chillo.

Carne muy estimada. Alcanza 1 metro de largo. Peso
máximo, 13 kilos.

J. € G. consignan que Lutjang es el nombre japonés ó malayo
de algunas especies del género Lutjanus.

Hay otra especie—purpureus—con el mismo nombre vulgar.
Observado por el Sr. Poey, procedente de Batabanó y Santo Do-
mingo. Se distingue por la carencia de mancha lateral. Tiene
también los ojos amarillos. '

23. Pargo criollo. Pargo.—Luijanus analis Cuv. Dorso
verduzco. Vientre rojizo. Una lista azul debajo del ojo. Ale-
tas: rosada, la pectoral; verdosa, la dorsal; carmíneas, la
ventral, la anal y la caudal. Mancha negra sobre la línea
lateral. Ojo carmín. Dientes cortos, fuertes. Rehecho de cuer-
po, rechoncho.—Peso máx. 124 kilos. Muy abundante.

“La bondad de su carne—dice Poey—y la seguridad de ha-
llarlo siempre sano, no menos que el tamaño propio á adornar
una mesa, hacen que este pescado sea el más estimado de todos;
bién que otros le superan en buen gusto.”

Además de Pargo, en Puerto Rico le dicen Manchego

Cuanto al que en la isla hermana llaman vulgarmente Chillo,
no está, que yo sepa, determinado aún: el Sr. Poey le nombra
Lutjanus profundus?

24. Pargo guachinango.—Lu/janus Campechianus Poey.
Fondo común acarminado. Nadaderas rosadas. Caninos
delgados. Mancha negra lateral. Ojo encarnado. Abunda
en Cayo Hueso y en la Sonda de Campeche: á esto último
debe sus especificos técnico y trivial. Carne sana; muy es-
timada. Casi 1 metro de largo. Peso máximo 15 kilos.

(1) En alta mar, lejos de las costas, 4 profundidad lo menos de cien brazas. El
término de lo alto expresa además, notables diferencias en la calidad de las carnes—
que son más sabrosas; en el desarrollo general del cuerpo, particularmente alguna
de sus partes; en la coloración, etc; constituyendo especies del mismo género—como
en el Pargo, de género distinto—cual en la Biajaiba y el Rascacio, de distinta fa-
milia—como en la Catalufa, etc.

A e

Jordan « Gilbert dicen que el £. Blackfordi de Goode « Bean
parece ser idéntico al L. campechianus-—sétase el Red Snapper de
los norteamericanos.

Mr. Silas Stearns consigna que el Red Snapper desova en
Mayo y Junio; habiendo encontrado hembras con los ovarios
bien desarrollados, desde Abril hasta Julio. Goode señala como

peso máx. 40 libras. En New York se vendieron en 1879, proce-
dentes de la Florida, 12.000 libras.

Consigno á continuación los datos relativos á nuestros distri-
tos marítimos.

Habana. El criollo 6 lombricero y el de lo alto, sedentarios; el
guachinango, de la Florida y de México, de paso. El adjetivo lom-
bricero se funda en que, cuando tiene lugar su corrida, coincide
el recalo de la lombriz, de que se alimenta, quedándole el nom- .
bre. Concurren sus congéneres escasos, abundando el caballero-
te. Peso: en la arribazón, de 1 á 4 kilos; en la corrida de 2 á 5.

Huevas, de 60 á 180 gramos. Nace y se cría en los fondos de
piedra y cascajo de la bahía.

Se hallan crías en la costa del N. con mayor abundancia que
en la del S. y aún más por Lanzanillo, el Francés y Boca Chica.

Se pesca todo el año, desde 250 gramos hasta el tamaño má-
ximo. Come sardinas, manjúas. El dedalillo y la lombriz coin-
ciden. Se emplea el chinchorro y el anzuelo: éste de tamaño pro-
porcional.

La corrida tiene lugar en Junio y Julio. Las arribazones en
Noviembre y Diciembre: duran después del mal tiempo, 465
días. Vienen para el desove, del Banco de Bahama y los Roques;
efectuándolo en las costas, en fondos de lajas ó piedra, á unas 16
brazas de profundidad. La corrida, con cualquier viento; la arri-
bazón, generalmente con Nortes. No se han precisado los deso-
vaderos (18853).

Pargo criollo. Los datos últimos-1891—ministrados por $. E.
el General D. Fernando Martinez, como primer Jefe de la pro-
vincia, y el Sr. Capitán de Fragata D. Ginés de Paredes Chacón,
como 22 Jefe—fijan el peso máximo común de esta especie, en
73 kilos. Corrida, en Mayo y Junio, por la Peña de Bernardino.
Las arribazones de Octubre á Enero. No se exportan, ni se salan
ni cúran. Consumo local, fresco. Pesca anual: 125,925 kilos.—

E
Artes: Redes, nasas. Embarcaciones:
Número: 48.
Viveros.....< Tripulación: 6 á S hombres, cada uno.
Capacidad: 18,000 los tanques mayores; 5,000 los
; menores.

Cayucos: 30, con dos hombres de tripulación.

Pargo de lo alto, colorado. Peso máx. 9 kizos. Corrida, en Ma-
yo y Junio. Arribazón, de Octubre á Enero. No se exporta: se
sála y se cúra. Pesca anual de esta especie: 83,950 kilos. Artes:
cordel solamente. Embarcaciones: las del criollo (1891).

Matanzas. Los tres: de lo alto, criollo y guachinango. Seden-
tarios todos. Concurren los congéneres— cají, caballerote, cubera,
ojanco, ete. —en corto número. Profundidad: de lo alto, de 504
159 brazas; guachinango, de 25 á 100; criollo, de 1420. Hue-
vas de 300 á 360 gramos. Crías sedentarias. Régimen ali-
menticio: cangrejitos, caracolillos, vegetales. No coinciden la
lombríz ni el dedalillo. Se pescan al cordel: ordinariamente,
anzuelo número 4; en los recalos, del número 9. Se indica que
no debe usarse sino el número 12. No se usa red.

La corrida en Mayo, Junio y Julio: del N. O. rumbo al E.
Carga más en los llenos de la luna, tres días antes, el día y tres
después de esta fase, durando husta la menguante: luego desapa-
rece totalmente, al extremo de no verse ni uno, en decir de los
informantes. Las arribazones dependen del tiempo afuera: vien-
tos fuertes del N. E. al N. O. No se sabe en donde desovan.—
Como dato general se expresa, que en Octubre recalan todas las
especies buscando abrigo en la costa. (1883).

Criollo, sanfuanero. «Máx. 6 kilos. Corrida en Marzo y Abril:
por Camacho y las Peñas. Exportación, en hielo: 4,000 kilos
anuales. Consumo local, fresco: 8.000 kilos. Se sála y cura. —Pes-
ca anual: 12,000 kilos. Artes: cordel, nasas.— Embarcaciones:

Número: 16.
Viveros..... Tripulación: 48.
Tonelaje: 5. (1891)

Cárdenas. Se precisa bién las tres especies. Il criollo, dicho
también lombricero, en dos ó tres brazas; el de lo alto y guachi-
nango, por alta mar. En toda clase de fondos. Todos los congé-
neres concurren. Peso mínimo, 21 kilos; máximo, 7. Las huevas,
de 180 4 500 gramos. Quedan las crías en todo el litoral, hasta

9

E A
alcanzar de 500 gramos á 23 kilos. Los adultos se van. Régimen:
camarones, pulpos, santollas, pececillos. La lombriz y el dedali-
llo no tienen que ver nada con el pargo.—Artes: chinchorro,
nasa, anzuelo: éste, números 3 y 11.

La corrida, durante quince días, de los meses de Mayo, Junio
y Julio: desde el lleno de la luna á la muerte. Puntos de desove:
desde el N. de cayo Mona Chica 4 sotavento por el veril á tres
millas de tierra, hasta la última peña de San Bernardino. En
Camacho, una milla 4 barlovento y otra á sotavento. La veda
comprende del 15 de Mayo al 25 de Julio: desde cayo Monito á
la Peña de Bernardino de sotavento y á punta Camacho (1883).

Otro informe expresa, que la corrida de Mayo y Junio tiene
efecto entre cayo Piedras y la costa del Varadero. Ultimamente
(Marzo de 1891) D. Gavino Fort, D. Ramón Hernandez, D. Vi-
cente Asencio Corona y D. Salvador Llaca, pescadores de Cárde-
nas, solicitaron y obtuvieron de la Superioridad de Marina—
previa audiencia de las Comisiones de Pesca provincial y del
Apostadero—que la veda del Pargo comprenda desde 20 de Ma-
yo 4 30 de Julio, en los puntos de desove, séase “el tramo com-
prendido entre Mono Chico y la cabeza del cayo Blanco.” Véase:
Pargo, Bonasí y Cherna (apéndice).

Isla de Pinos. Nueva Gerona.—Las tres especies: de lo alto ó
de corrida, el criollo y el guachinango. También se dice lombri-
cero al de lo alto, porque se alimenta principalmente de lombriz.
El criollo, en fondos de cieno, 46 5 brazas; el guachinango, de
piedra, 12 á 21 brazas; el de lo alto, de. 30 á 50 brazas. Todos, to-
do el año. Medio metro de largo, por 25 centímetros de ancho.
Peso, 5 kilos, próximamente. Huevas, 14 centímetros de largo
por Y de ancho. No se ven las crías. Comen lombriz, dedalillo,
pulpos, peces. Se pesca al cordel y malla ral.

La corrida, desde Abril á Julio, en las menguantes: tres pos-
turas. Vienen en grandes grupos, apurados por la necesidad de
vaciar sus respectivos aparatos genéticos, en la corrida; por el
mal tiempo afuera en busca de refugio, en las arribazones, vol-
viéndose al gulfo cuando abonanza. En este caso, cuantos anzue-
los se echan, son otros tantos pescados. Frecuentan en la corrida
trozos de la Isla en la costa Sur, canalizos de los cayos. Informan
de la Coloma, que el desove tiene lugar en Puerto Francés de
aquella isla. La veda no existe. (1880).

Sin modificación estimable (1891).

O

Mariel. Las tres especies. El criollo y guachinango, en todas
aguas; el de lo alto, de 44 6 cordeles, séase de 40 450 brazas.
Todos sedentarios. Al criollo, que corre de Mayo á Junio, se le
dice sanjuenero, como en otros muchos puntos de la Isla, y tam-
bién lombricero. Se pescan con chinchorro y cordel: anzuelos nú-
meros 6 y 7. |

La corrida del criollo, de Mayo á Junio; del de lu alto, en pri-
mavera (1883). Datos actuales (1891) la extienden desde 1? de
Mayo á 31 de Agosto, para el criollo Ó común. Arribazones, á la
entrada de los Nortes.—Exportación, vivo: 430 kilos. Consumo
local, fresco: 215 kilos. No se conserva.—Pesca anual: de 160 4
1,139 kilos (1891).

Pargo del alto. Los últimos informes, señalan la corrida de 12
de Marzoá 31 de Mayo. Las arribazones en Octubre y Noviem-
bre, en la boca del puerto. Exportación, vivo: 494 kilos. Consu-
mo local, fresco: 165 kil. Pesca anual: de 180 á 1139 kilos (1891).

Se nota y acusa diminución gradual progresiva, seguramente
porque no se respeta con la veda debida, la reproducción ni el
consiguiente desarrollo de las crías. A sembradura de desafueros,
cosecha de contratiempos. Véase Biajaiba.

Coloma. Los tres. Se dice que en el de lo alto no existe la
mancha lateral: cuestión de edad ó especie distinta. El criollo, en
fondos de 10 ó 13 brazas; el guachinango, de 15 á 30; el de lo al-
to, de 30 4 40.-—Todos, abundan todo el año. Peso máx., 6 kil.

Comen lombriz y dedalillo, particularmente. Anzuelos de 10
centímetros. Ni redes, nl nasas.

La corrida tiene lugar desde principios de Abril á fines de
Mayo. Como punto de desove en el distrito, se cita el cayo Juan
García, uno de los de San Felipe. A este punto, pues, se reduce
la veda, desde 1% de Abril á 10 de Junio (1883).

Bahía Honda. Los tres. El criollo, sedentario, á 10 brazas de
fondo; guachinango, inmigrante, á 50; de lo alto, de recalo, de 90
á 100 brazas de fondo. Al que corre en la época de la lombriz-
Junio-para comerla, se le dice lombricero. Peso común, de 243
kilos. Recala con mucha abundancia al primer Norte, el de lo
alto, marchándose cuando vuelve la calma: alcanza entonces 125
kilos. Las crías quedan en las costas y pozas de la entrada del
puerto. Comen pececillos, caracolitos, plantas. Se usa nasa y
cordel: anzuelos núm. 5.

E
La corrida dura todo Junio. Las arribazones de Octubre á
Diciembre. En ambos casos, proceden de los bancos del E. y O. de
la Isla. Concurren caballerotes.
La veda no está determinada. Se informa establecerla en Ma-
yo y Junio (1881).

Mantua. Dos especies: criollo Ó lombricero; guachinango ú
mulato. Sedentarios ambos. Concurren cajíes, caballerotes y cu-
beras. Tamaño, de 43 4 50 centímetros. Crías sedentarias. Comen
lombríz, dedalillo, pececillos. Nasas y chinchorros. Anzuelos de
7 centímetros.

Corrida, de Marzo á Mayo. Abunda todo el año: “inundan
todo este litoral.” Puntos de desove: los canales y cayos de Vi-
nageras, Rapado, Diego, Buena Vista y Jutías.

La veda se dice que debe comprender de 10 de Marzo á 25 de
Mayo. Virazón: en Diciembre y Enero (1883).

La Mulata. Corrida en Abril, Mayo y Junio.

Arribazones con los Nortes, huyendo á las marejadas y en
busca de alimentos (1880).

Entonces abunda mucho más. Cuanta hembra se pesca, es-
tán enovadas. Con los Nortes-de Noviembre á Euero-la arriba-
zón es grande en las quebradas y boca del puerto. Proceden de
las pozas y cuevas, de los arrecifes: de los Colorados de Vuelta
Abajo, y de las sondas y bancos de Vuelta Arriba (1883). El de
arribazón se distingue del criollo, por el color de aquél que es co-
lorado y subido; y no se pesca sino al cordel y lo menos á veinte
brazas. Después de cada postura parcial salen á la mar, volvien-
do luego hasta completar el desove y consiguiente impregnación
espermática (1885).

San Cayetano. Los tres. El criollo y el guachinango, en fon-
dos de cabezos y esponjiales, de 24 24 brazas; el de lo alto, de
50 brazas en adelante. Peso, de 120 gramos. á 10 kilos. Nada se
sabe de huevas ni de crías. La lombríz y el dedalillo coinciden.
Nasas y cordel: anzuelos de una y dos pulgadas.

La corrida tiene lugar de 15 de Abril á 25 de Junio. Las arri-
bazones en Octubre y Noviembre, al reventar el primer Norte:
en éstos con mayor abundancia, por manchas grandes. Concurren
biajaibas, caballerotes, roncos. No se expresa puntos de desove
particulares. Sin embargo, se consigna que “desova de las 9 á las
18 brazas, fuera de los arrecifes.” La veda no existe (1883).

AS

Consumo local, fresco: 30,000 kilos (1891). [1]

Batabanó. El Pargo criollo alcanza 123 kilos de peso; el gua-
chinango hasta 15 kilos; el de lo alto, 123. Como congéneres
concurren: el Ojanco, de 500 gramos; el Ses/, 120 gramos; y el
Caballerote, que llega á 5 kilos. Abunda más que ningún otro,
la Biajaiba.

La corrida es en Mayo y Junio. Las arribazones, en Otoño.
Como puntos de desove se señalan: el cayo Cam pos y veriles al
Sur de los cayos y de la isla de Pinos.

La veda no existe, respecto á pargos (1885).

Datos actuales-1891-extienden el desove hasta Julio, por ca-
yos Campos y Calvario. x

Cienfuegos. Peso máx. 6 kilos (1891). Hay que precisar á qué
especies corresponden los llamados vulgarmente Boquinegro y
Ciprés: de este último, se dice que es más rosado. Al de lo alto le
dicen Ojanco. La corrida se señala de Abril á Junio. Se pesca
todo el año y de toda edad, pero en abundancia y tamaño mayor.
en las tres lunas susodichas (1880).

Otros informes la amplían de Mayo á Julio, desde la costa
del rio Gavilán hasta la ensenada de Cochinos. (1883). Ultima-
mente-1891=-se concreta á Mayo y Junio, en los placeres de la
costa.

Vienen á desovar, aprovechándose de la lombríz y el dedali-
llo que recala entonces. De aquí el decirle lombrisero; como al
que arriba en Junio, sanjuanero. Las arribazones son determina-
das por oleajes del Norte y Noroeste, en Otoño. Crías sedentarias.
Sólo se pesca al cordel: anzuelos de dos á tres pulgadas.

La veda comprende desde 10 de Abril á 20 de Junio, limitada

Los datos consignados con esta fecha, proceden de la circular dirigida entonces á
las respectivas autoridades de Marina subalternas, por S. E. el V“omandante General
D. Diego Mendez Casariego, dispuesto siempre en favor de cuanto interesaba á nues-
tras pesquerías.

Vale tanto más el concurso de aquel Jefe distinguido, cuanto de pública noto-
riedad es la pobreza de los recursos disponibles para atender siquiera á lo más apre-
miante en este ramo de nuestra riqueza marítima.

Y lo peor del caso es, que á seguir por donde y cómo vamos—es decir, sin dota-
ción ninguna en los Presupuestos antillanos para las obligaciones de la Pesca, inte-
resantes como las que más, ¿de qué habrán de valer al cabo las buenas disposiciones
ni los empeños mejores?

Los que en ello venimos trabajando hace 10 años, somos los únicos capaces de
apreciar la suma de abnegación y de patriotismo que, por parte de las autoridades
de Marina, representan los datos en esta obra reunidos.

,
— (2 —

á las Playitas, á sotavento del rio Gavilán y punta de Hitabo,
(1883).

Casilda. Trinidad. La corrida se señala de Marzo á, Junio.
La arribazón en Julio y Agosto. Puntos de desove: cayos Machos
de afuera, Puga, Blanco, punta del Ancón, María Aguilar y boca
del rio Guaurabo. La veda no está determinada (1880).

Los informes últimos, concretan la corrida á Mayo y Junio,
y confirman como desovaderos—y dan como sitio también de las
arribazones—desde los Machos al Guaurabo. Exportación, vivo:
4.000 kilos. Consumo local, fresco: 1,500 kilos: Conservación,
curado: 300 kilos. Pesca anual: 1,800 kilos. Artes: cordeles, 29,
Embarcaciones: viveros, 4; botes, 1; tripulación, 10; capacidad de
los estanques, 1,200 kilos. (1891). Como se vé, el Ayudante del
distrito actual, D. Joaquín Vega merece especial mención por lo
valioso de sus datos.

Santa Cruz del Sur. La veda se indica desde el 15 de Mayo al
30 de Junio, en el veril de los cayos de las Doce Leguas, desde
cabeza del E. á Caballones (1883).

Confirmados los datos que anteceden, se consigna: que el pe-
so máximo es de 2) kilos, y que “esta especie abunda y es la más
apreciada en la localidad” (1891).

Caibarien. San Juan de los Remedios. Se cita el criollo y el
de lo alto, pero se asigna á ambos los ojos colorados. El criollo,
de la orilla del mar, hasta 20 6 30 brazas; el de lo alto, de 40 en
adelante. Concurren todos los congéneres, excepto el Ojanco.
Tamaño: del ojo al arranque de la cola 53 centímetros. Peso, de
41 4 5 kilos. Huevas, de 10 á4 11 centímetros de largo y 46 5 de
ancho: peso, de 180 á 210 gramos. Crías sedentarias. Las funcio-
nes de reproducción tienen lugar en los placeres de piedra, en
10 6 20 brazas, por todo el litoral de la provincia marítima.

Ultimamente se señala un peso máximo de 113 kilos, sin pre-
cisar qué especie; la corrida, en el trimestre susodicho; y el con-
sumo local, fresco, 12,300 kilos (1891).

Hay una incongruencia que importa dilucidar, y es: la de
atribuir iris de igual color al criollo y al de lo alto. No cabe re-
ferirla á error de dicción, atendido el bien ganado crédito del
informante, Sr. Paredes Chacón, porque en el informe original—
1883-se detallaron los caracteres específicos como expreso á con-
tinuación:

EA

Criollo. Cuerpo encarnado. Pinta negra de la medianía á la
cola. Vientre rosado claro. Lomo encarnado oscuro.

De lo alto. Color más subido. Pinta negra. Vientre como el
anterior. Lomo no tan encarnado. Ojos en ambos azul turquí con
un ribete rojo.

Creo que no puede pensarse en la otra especie dicha también
de lo alto.— Lutjanus purpureus: porque á ésta se la asigna, como
al L. profundus, el iris amarillo; y además no tiene el purpureus
la mancha negra.

Llama no menos la atención que al llamado criollo se le atri-
buya el color del cuerpo encarnado.

Todo esto, y no poco más, podrá ser resuelto con vista de ejem-
plares que me propongo obtener en aquella localidad (1891). [*].

(*) Para completar estos datos, reproduzco el siguiente documento oficial:

COMANDANCIA GENERAL DE MARINA Y CAPITANIA DEL PUERTO DE LA HABANA.—El
Excmo. é Ilmo. Sr. Comandante General de este Apostadero, en oficio fecha 7 del
actual, me dice lo siguiente:

«Excmo. Sr.—Con el fin de que se sirva V. E. disponer se publique en los perió-
dicos de esta localidad y circularlo á los Distritos de la comprensión de esta Provin-
cia de su mando, á fin de que se contesten á las preguntas que se hacen en él, le
acompaño el unido interrogatorio que sobre el Pargo ha formulado la Comisión per-
manente de Pesca de la Junta Central de este Apostadero, en el concepto de que
reunidos en esa Comandancia con la urgencia posible todos los datos, se vea en la
Junta de pesca de la misma y con su ilustrado parecer y el de los que por su ejerci-
cicio en la industria deseen emitir su parecer, me lo devolverá V. E.

INTERROGATORIO QUE SE CITA.

Comandancio General de Marina del Apostadero de la Habana.—Inscripción Ma-
rítima.—Interrogatorio que debe ser contestado por las Comandancias y Ayudantías
de los Distritos sobre el Pargo.

Preguntas.—1? Entendiéndose por corrida la época del desove, y por arribazón el
acto de buscar refugio en las costas durante el mal tiempo ¿Cuándo tiene lugar en
ese distrito la de Pargos?

22 ¡Dedónde proceden en uno y otro caso y en dónde lo verifican?

3% ¿Qué tiempo dura una y otra?

4% Durante dichos movimientos ¿cuáles son los vientos reinantes?

5% Sialgunos de estos vientos tiene particular infiuencia en la corrida ó en la
arribazón, ó en ámbas ¿cuáles, y de qué modo influyen?

6% ¿Los Pargos llegan juntos ó en determinado orden?

7% ¿Son precedidos, acompañados ó seguidos por otros peces?

s% ¿Cuáles son éstos, con qué fijeza vienen, en qué orden y en qué cantidad?

92 ¡Cuál es el tamaño y peso de los Pargos en la arribazón y en la corrida?

10% ¿Qué grados de desarrollo presentan en tiempo de desove, las huevas de las
hembras y los testículos de los machos?

11% ¿Qué alimentos contiene entonces en el estómago?

12% Las especies que vienen de corrida ¿presentan alguna novedad en sus colo-
res, aletas, robustez, voracidad, etc., etc?

E A

13% ¿Coincide con la corrida ó con la arribazón la presencia del Dedalillo?

14% ¿Sucede otro tanto ó distinto, respecto de la lombriz?

15% ¿Qué influencia tienen las faces de la luna en la arribazón?

16% ¿Cual tienen en la corrida?

17% Dada la existencia de trozos de mar en que cada especie, ó todos juntos ve-
rifiquen las funciones de reproducción ¿será conveniente prohibir la pesca en ellos
con cualquiera aparejo ó arte durante todo el tiempo que en dichas funciones se

emplea? ;
18% ¿Qué razones hay á favor y cuáles en contra del antedicho acuerdo?

19% Caso negativo ¿con qué artes pudiera permitirse, fuera de los parajes de de-

sove?
20% ¿Qué razones justificarían esto último?

21% ¡Cómo se establecería la vigilancia debida y con poco costo para la inviola-
bilidad de la veda? ;

22% ¿Qué recompensa debe asignarse al que participe á la Autoridad cualquiera
violación de lo preceptuado?

23% En cada caso y grado ¿qué pena se impondrá al infractor?

24% ¡Se conocen en esa localidad las especies nombradas Pargo criollo, Pargo de
lo alto y Pargo guachinamgo?

25% En cada una de las tres expresadas especies ¿cuál es?

12 El color general del cuerpo.

22 El color del lomo y del vientre.

32 El color de los ojos.

42 El color de las aletas pectorales, dorsal, ventrales, y la caudal.

26% ¿Existe siempre la mancha negra sobre la línea lateral, característica en es-
tas especies?

27% ¿Qué diferencia presentan en cada especie los dientes caninos ó colmillos?

28% ¿A qué profundidad se encuentra cada especie de Pargo?

29% ¿Qné condiciones tiene el fondo en las localidades que cada cual frecuenta?

30% ¿Todos los pargos son sedentarios?

31% Caso de excepción ¿cuáles son iamigrantes?
212 Las crías de estos últimos ¿permanecen algún tiempo en nuestras aguas?
3% Caso afirmativo ¿hasta alcanzar qué desarrollo, y en qué punto del litoral?
4% ¿Qué datos hay respecto á crías de las sedentarias?
)

PS)

o
2)

35% Qué artes se emplean actualmente en la pesca de Pargos en ese Distrito?
36% Los anzuelos usados ¿qué tamaño tienen?

37% ¿Qué dimensiones las mallas?

38% ¿Se usa de anzuelo para alguna especie de Pargo determiuado ó para todos
los pargos?

39% Enel primer caso ¿en cuál y por qué?

40% ¿Debe fijarse peso ó tamaño á los pargos para ser vendidos legalmente?

41% Caso afirmativo ¿cnál debe ser en cada especie?

42% ¿A qué especie de pargo se apellida Lombricero y por qué razón?

43% Los congéneres de los Pargos llamados vulgarmente Caji, Jocú, Caballerote,
Cubera, Sesí y Ojanco ¿habitan esas aguas?

44% En la afirmativa ¿con qué frecuencia y abundancia?

45% ¿En qué época del año debe fijarse la veda y cuánto tiempo ha de durar?”

46% Determinar con limites precisos los sitios en que se debe observar la veda.
Habana Mayo 4 de 1883.—.Dr. Juan Vilaró.—Antonio Martinez.—Es copia. —
Juan B. Sollosso.
Lo que se hace público por este medio para general conocimiento y fines que se
ordenan por dicha superior Autoridad.—Habana Y de Mayo de 1883.—Alejandro
Arias Salgado.

a

E
Punta Alegre. S. Juan de los Remedios. El criollo, dicho tam-
bién lombricero y sanjuanero, por las razones señaladas en otras
localidades, y el de altura ó de lo alto: éste, inmigrante, aquél se-
dentario. Tamaño, de 35á 40 centímetros. Peso, de 54 6 kil.
Huevas de 8 á 10 centímetros de largo. Crías sedentarias, hasta
su mayor desarrollo en el canal. Comen peces y crustacios. Co-
inciden la lombriz y el dedalillo. No se usan redes. Se confunden
seguramente la corrida y las arribazones, pues en la cabecera de
la provincia—Calbarién—se señala: á la corrida, de Mayo á Ju-
lio, y á las arribazones, de Octubre á Diciembre. Proceden del
canal y mar de afuera. No se indica desovadero.

La veda no rige, aunque se recomienda.

Sagua. Isabela. Criollo, sedentario, en fondos de seibadal, seis
brazas; de lo alto, inmigrante, fondos de piedra, profundos: á éste
se le dice lombricero, por su alimentación. Tamaño 50 centíme-
tros. Peso, de 2 á 4 kilos. Huevas, 13 centímetros. Las crías re-
siden en los esteros. Auzuelos, de 8 centímetros para el de lo
alto, y 5 para el criollo: nasas afuera de los veriles.

La corrida tiene efecto en las menguantes de Mayo, Junio y
Julio. El desove, en Cayuelo de Boca de Sagua, Marillanes, Ju-
tía, Gordas, Tocineras y Boca de Marcos. Im malos tiempos, se
aguantan en los veriles. La veda no rige. (1883). Consumo lo-
cal, fresco: 250 kilos diarios. (1891).

Nuevitas. Sólo el criollo, no bien determinado. Peso, de 3 4
4 kilos. Huevas de 120 gramos. No hay crías. Anzuelos de una
pulgada; chinchorros de 60 brazas.

La corrida de los sedentarios en la bahía, en Junio. No hay
arribazones. La veda tampoco. (1883). Ratificados los datos an-
teriores, sólo puedo agregar que el consumo local fresco asciende
á 2,161 kilos (1891).

Tunas de Sasa. Máximo, 3 kilos. Corrida en Marzo y Abril.
Exportación, vivo: 1,500 kilos. Consumo local fresco: 500 kilos.
(1891).

Puerto Padre. Peso de 24 4 kilos. Huevas, 10 centímetros.
Crías emigrantes. Anzuelos de 2á 4, y chinchorros. Se dice que
no hay corrida ni arribazón. “Solo se pesca alguno en Junio.”
(1885).

Gibara. Dos: criollo y de lo alto. “Este comprende tres varie-
dades: el chipre, el orejinegro y el coral.” Las variedades del de lo
alto antedichas, se distinguen así: “el chipre, de color rosado y

10

o

vientre blanco; el orejinegro, del mismo color del criollo y man-
chas negras en las aletas; el coral, un poco más encendido el co-
lor que el chipre, sin manchas. Los tres tienen ojos amarillos.
Existe la mancha lateral en el orejinegro y el criollo. Éste tiene
los dientes más gruesos.” El criollo, en fondos de placer y rama-
jal, de ocho á diez brazas. Los de lo alto, en fondos de piedra,
de 80 4100 brazas. Se llama lombricero también al de lo alto
nombrado chipre, por encontrársele lombriz á veces en el estóma-
go. Todos en todo tiempo, con más ó menos abundancia. Con-
curren congéneres: Jají, Jocú y Ojanco. Tamaño, de 37 á 60 cen-
tímetros. Peso, de 13 á 3 kilos. Huevas, de 120 á 130 gramos.
Crías sedentarias, en toda la costa. Comen cangrejos, principal-
mente. Para los de lo alto, anzuelos; para el criollo, nasas.

Corrida, en Mayo, Junio y Julio. Puntos de desove: desde
Punta Rasa á Punta Bejuquero, sotavento del puerto. Viene del
Norte. La veda comprende aquellos puntos, desde 25 de Mayo á
5 de Agosto. (1883). Pesca anual: 3,098 kilos. (1591).

Reproduzco literalmente los conceptos susodichos, originales,
por su valor técnico, aunque en rigor no sea de este lugar. Sólo
indico de mi parte, que ese orejinegro me hace pensar en la es-
pecie de Puerto Rico—pargus—que tiene una mancha negra en
la región suprapectoral. Como al tiempo mismo se expresa, que
las tres variedades de lo alto tienen los ojos amarillos, y que sola-
mente el citado orejinegro y el criollo poseen la piuta negra late-
ral, hay que remitir también este caso á la observación de ejem-
plares de las tres variedades del de lo alto preindicadas, y del
criollo. Ocúrreseme, por otra parte, que pudiera tratarse del Sesí,
el cual es rosado y tiene una mancha en el tronco de cada pec-
toral. (1892) Véase lo relativo á Calbarién.

Santiago de Cuba. Dos: el criollo, verdoso, colmillos más pro-
nunciados, de 25 á 40 brazas; el de lo alto, rojo, de 200 brazas en
adelante. Aletas en relación con dichos colores respectivos. Ojos
rojos. No siempre existe la mancha lateral (1). No se sabe del
lombricero. De sus congéneres, se cita el Jocú y la Cubera. De
40 á 50 centímetros de largo, 1 4 2 kilos de peso máximo. Hue-
vas, 6 milímetros. No quedan las crías. La lombriz no recala to-
dos los años, y el dedalillo no coincide con los pargos. Anzuelos
números 7 y 8. Ningún arte de malla. El recalo se señala de

(1) Acaso haya más de una especie de lo alto J. V.

E
Agosto 4 Octubre, que “*es cuando reinan malos tiempos.” Proce-
de de los bancos de afuera y se halla en los veriles. El decirles
de paso, el tamaño de las huevas y la época del recalo, parece in-
dicar que lo consignado se refiere á las arribazones.

En punto á corrida, no se precisa el tiempo, ni el lugar, na-
da. (1883). Concurre la Rubia.

El informe último-1891-eleva el peso máximo á 5 kilos.

¿Será éste en realidad, ó la desconfianza hará que los pesca-
dores—única fuente de información actual—minoren el desarro-
llo maliciosamente? Se dán casos.

Manzanillo. Se indican los tres, pero no se precisa sino el gua-
chinango, sin tal nombre y en estos términos: Cuerpo rojo, lomo
rojo oscuro, vientre blanco, aletas rojas, ojos rojo encendido. Siem-
pre existe la mancha. No se menciona el lombricero. Todos se
dicen inmigrantes. Fondos de piedra de cuatro á seis brazas.
Tres kilos de peso. Dícese que las crías del criollo (?) pesan de
500 á 600 gramos; y se agrega, que “es raro pescar crías de los
sedentarios.” (?) No existe la lombriz ni el dedalillo. Anzuelos
del núm. 9. No se usan nasas.

La corrida de Mayo á Junio, en los arrecifes de Cabo Cruz y
Banco de Buena Esperanza. Vientos del S. E. coinciden con el
desove. (1853). Concurre la Cherna.

Guantánamo. El criollo, con mancha en los costados, ojo rosa-
do, fondo de diez á treinta brazas. El de lo alto, con mancha ne-
era en las aletas, ojo rosado, fondos de 1504 200 brazas. Concu-
rren Cajíes, Jocúes, Cuberas y Ojancos. De 1 á 13 kilos. Huevas,
6 milímetros. A la cría, que abunda en la boca de los rios, se le
dá el nombre de Tetí. Sólo al anzuelo.

Corrida, en Julio: el desove es mayor en el plenilunio, en la
costa. (1883).

Ahora se dá como peso máximo, 3 kilos. La corrida en Junio,
por los veriles y boca del puerto (1891).

Véase lo dicho sobre el orejinegro y demás, de Gibara y Cal-
barién.

Baracoa. Criollo y de lo alto ó Sipre. (sic) Peso, desde 500
gramos 456 6 kilos. Huevas de 35 milímetros. Crías sedenta-
rias. Pesca al cordel y con nasas.

Corrida en Marzo y Abril: desove en los veriles. Muy perse-
guidos por Tiburones y Sierras numerosísimas, como acontece
en Manzanillo y Puerto Padre. (1883).

E

Arribazón, en Noviembre. Consumo local, fresco: 2,000 ki-
los (1891). |

Pertenecen á la misma familia de los Pércidas, pero á géne-
ros y especies distintas, el Pargo de Andalucía y el de Galicia.

25. Arnillo,—Zropidintus Arnillo Poey. Color general,
morado oscuro. Carne sana, muy estimada. Peso máximo,
4 kilos.

Mariel. Peso máximo 273 kilos. Desova en primavera (1881.)

26. Rabirrubia,—Ocyurus chrysurus Bloch. Cuerpo alar-
gado, comprimido. Cabeza aguzada. Mandibula inferior pro-
minente. Fondo común oliváceo. Dorso punteado de amari-
llo. Algunas listas doradas brillantes longitudinales, en los
flancos: una de ellas se extiende desde el ojo hasta la cola.
Ésta es profundamente bifurcada, y amarilla como las ale-
tas. Su nombre científico y vulgares expresan el color de
la nadadera caudal. Carne buena, suave y estimada. Al-
canza 8 kilos. Abundante.

Habana. Peso máx. 1 kilo. Cría en el puerto, en fondos duros
y de poca profundidad. No se exporta ni se conserva. Consumo
local fresca. Pesca anual: 50,370 kilos. Artes: cordel y redes
(1891). No soporta la vida en los tanques de los viveros.—Vive
en el puerto.

Mantua.—Se dicen Rabirrubio y Colirrubio.

Corrida, en Abril y Mayo. Arribazones, en Diciembre y Ene-
ro. Abunda todo el año. (1880).

Bahía Honda. Abundante siempre.
Corrida en Abril, Mayo y Junio. Es rara la que entonces no
está enovada. Arribazones en otoño é invierno.

Mulata. Peso máximo 22 kilos. Abundante.

Corrida, de Abril 4 Junio. Arribazones, desde el primer nor-
te: de Septiembre á Enero. Vienen á la costa, procedentes de po-
zas y cuevas: de Vuelta Abajo, las mayores de Vuelta Arriba,
más abundantes y menos desarrolladas. Van y vienen al desova-
dero, hasta concluir.

San Cayetano. Máximo 12 kilos. No se conserva ni exporta.
Consumo local fresca. Pesca anual: 19,000 kilos.

Corrida, en Abril y Mayo. Concurre la Biajaiba. (1880). Los

pelo ga

informes últimos (1891) la fijan en Mayo á Junio. Arribazones),
de Octubre á Marzo.

Mariel. Abundante. No se conserva. Exportacion, vivo: 899
kilos. Consumo local, fresco: 225 kilos. Pesca anual: 1106 á 1142
kilos.

Corrida: de 1? de Febrero á 31 de Marzo. Arribazón, á la en-
trada de los nortes (1891).

Matanzas. Corrida en Mayo, Junio y Julio, cuando llega la
lombriz. (1887).

Cárdenas. Desova en las lunas de Junio y Julio. (1881).

Batabanó. Máx. 23 kilos. Muy común. Desova en el primer
cuarto lunar de Mayo. (1883).

Isla de Pinos. Nueva Gerona. Máx. 460 gramos. No se exporta
ni sála. Consumo local. (1891).

Sagua. Isabela. Peso máximo 2 kilos. No se exporta ni conser-
va. Consumo local fresco: 25 kilos diarios. (1891).

Corrida, en Julio: por Boca de Sagua, Esquivel, Lanzanillo.
(1891).

Cienfuegos. Peso máximo 1 kilo. Corrida, en Mayo y Junio.
(1891).

Trinidad. Casilda. La dicen Rubia. Peso máx. 2 kilos. Muy
común. Exportación, vivo, 4,000 kilos. Se cúran: 200 kil. Consu-
mo local fresco: 2,000 kil. Pesca anual: 6,200 kil. Artes: cordel, 15.
Embarcaciones: viveros, 1. Tripulación, 2. Capacidad del tanque:
979 kilos.

Corrida: se dice “todo el año.” No puede ser. ¿Acaso desova
en donde vive? (1) Se consigna que recala con la Biajaiba.

Puntos de desove: Machos cayo Blanco, Guaurabo. (1891).

Santa Cruz del Sur. Peso máx.: 1200 gramos.

Corrida: de Mayo á Julio: veril S. de las Doce Leguas.
(1891).

El Ayudante D. A. Carrasco dice, que “sólo la emplean los
pescadores como carnada.” (1891).

Nuevitas. Máx. 2 kil. Consumo local fresco: 652 kilos.

Corrida: en Junio, por los veriles. (1891).

Gibara. Pesca anual: 2,254 kilos. (1891).

(1) A lo mejor, se contesta así; repitiendo lo que dicen los pescadores. Y menos
mal, cuando respecta de lo demás se dan informes tan completos, como se ve en el
texto.

pp

Guantánamo. La dicen Rubia. 250 gramos. Llega con la Cher-
na. (1883) (1).

Manzanillo. Alcanza 30 centím. de largo. Llega con la Cher-
na. (1883) (2).

Cuba. Santiago de. Peso máx.: 1] kilos Consumo local fresco.

Corrida: en Octubre. Costas del distrito (1891). Llega con la
Cherna (5):

San Juan. Puerto Rico. Máx. 92 gram. Consumo local fresco:
1,840 kilos.

Corrida: de Mayo á Junio (1891).

Arroyo. Puerto-Rico. Pesca anual: 138 kilos (1891) (4).

Descrita por Jordan « Gilbert-Synops p. 548-con el nombre
de Lutjanus melanuwrus; en su Addenda, p. 921, la denominan Lut-
janus chrysurus Bloch.

Hállase igualmente en Trinidad, Puerto Cabello, St. Thomas,
Barbadas, etc. ;

27. Voraz.—Platyinius vorax Poey. Cuerpo rosado-ro-
jizo con brillo dorado. Aletas ventrales y pectorales rosadas
más claras que la caudal, que tira á carmin y es ahorqui-
llada. Es pez de altura. Común. Carne muy estimada.

Matanzas. Le dicen Cardenal. (Poey).

Mariel. Peso máximo 1 kilo. Estimado. (1881).

28. Cachucho.—Ztelis oculatus Val. Peso máx. 10 kil.
Carne sana, de sabor exquisito. “Hermoso pez, dice Poey,
por la forma elegante del cuerpo y de la caudal; color rojo
encendido, ojo grande, revelando las profundidades en que
se encuentra.” Iris colorado.

Matanzas. Se dicen Salmonete de lo alto, sin fundamento razo-
nable.

(1) Como la Cherna realiza su corrida de Diciembre á Enero, cabe inferir que se
tiate de las arribazones de la Rubia ó Rabirrubia; máxime si se atiende á que en los
demás distritos—excepto también Manzanillo y Cuba—se determina entre Abril y
Junio. a

Desde el principio de estos trabajos, cifré mi mayor empeño en precisar la acep-
ción de los términos arribazón y corrida, y yá es rara la vez en que se confunden.

(2) Véase la nota anterior.

(3) V. la nota anterror.

(4) Colirrubio llaman en Puerto Rico á un congenere, todavía no determinado
específicamente.

pe > Hi

El Cachucho del litoral andaluz, el del Puerto de Santa María
y el de Laredo, difieren genéricamente del de Cuba y entre sí,
mas son de la misma familia.

29. Escolar chino.— Verilus sordidus Poey. Color api-
zarrado. De lo alto. Alcanza 24 kilos.

“Un pescador muy experimentado me dijo que su verdadero
nombre es Berregueyo.” Poey, Synops.

Lleva este mismo nombre otra especie, adscrita 4 la familia
Amiidas, de que adelante me ocuparé.

CENTROPOMÁTIDOS.

Representan esta familia en Cuba, unas 5 especies de
Robalo. Como el nombre genérico indica— Uentropomus: es-
pina y opérculo —todos se distinguen por el preopérculo, ce-
rrado y provisto en su ángulo de dos espinas grandes, fuer-
tes, cortantes, que nuestros pescadores llaman navajas de las
agallas.

Me ocupo detalladamente de la que alcanza mayor de-
sarrollo: las demás no suelen pasar de 500 gramos.

30. Robalo. — Centropomus appendiculatus Poey. Su es-
pecifico técnico alude á los dos apéndices anteriores de su
vejiga natatoria. Carne sana, sabrosa, tanto fresca como sa-
lada. Sus huevas, exquisitas son objeto de un pequeño co-
mercio. Peso máximo, 113 kilos. Frecuenta el mar y la em-
bocadura de los rios.

Habana.—Nace en los esteros; vive en el puerto, debajo de los
muelles.

Batabanó.— En esteros, busca más que la Lisa el agua salada.

Peso máximo: 17 kilos. Abunda poco: al romper los nortes. Se
pesca con trasmallo de cinco puntas [1]. Ha de ser nuevo el arte,

[1] «Se compone de 3 redes de mallas diferentes, pero del mismo ancho y largo,
que se unen por ambas orillas, á la manera que se coserían por ellas tres paños de
tela uno sobre otro. (Dic. Mar. Esp.) También se le dice tresmallo y tresmallas.

Se entiende por punta, un través de dedo. No hay trasmayo de menos de 3 puntas.
(J. Santos).

o ja
pues sinó lo corta con las navajas. Es de mucha fuerza. Carne
blanda, muy buena. [1891].

Matanzas. —Abunda. Corrida en Marzo. Recala en Octubre
r1880].

Mariel. —Corrida en Mayo y Junio [1887]. Informes posterio-
res la extienden á Agosto. En la bahía. Exportación vivo: 322
kilos. Consumo local fresco: 313 kil. No se conserva. Pesca anual
máx. 1.115 kilos. [1891].

Cienfuegos. —Máx. 8 kil. Abunda en la bahía de Jagua. Fre-
cuenta mayormente esteros y ríos.

Corrida, de Mayo á Septiembre: boca del puerto y de los ríos.

Trinidad. —Casilda. Máx. 2 kil. Consumo local fresco: 600 ki-
los.—Artes: redes, 2; chinchorro, 1. Embarcaciones: botes, 2; ca-
yucos, 2; tripulación 10.

Corrida: Noviembre y Diciembre. [1891] [1].

Tunas de Sasa.—Máx. 3 kil. Export. vivo: 900 kil. Cons. loc.
fresco: 100 kil.

Corrida, en Febrero y Marzo: costa.

Sagua.—Isabela. Máx. 5 kil. No se exporta ni conserva. Cons,
loc. fresco: 86 kil. diarios.

Corrida, en Agosto, en el río. [1891].

Remedios. —Caibarién. Peso máx, 9200 kil. Cons. loc. fresco:
2.500 kil.; en conserva, 4.200. |

Corrida, de Octubre á Diciembre, en lagunas [ 2].

VNuevitas.—Peso máx. 7 kil. Cons. loc. fresco: 2.136 kil.; sala-
do, 1.392 kil. Se pesca con redes. Abunda en esteros y bahías.
¡PEPINA

Santa Cruz del Sur.—Máx. 5 kil. «Hay abundancia de esta es-
pecie, y es poco apreciada.»

Corrida, de Febrero á Abril: costa, esteros, lagunas. [1891].

Gibara.—Pesca anual: 511 kil. [1891].

Manzanillo. —Máx. 1'840 kil. Consumo local, salado y fresco.
Vive en la costa.

Corrida: «en la Cuaresma.» [1891] [3].

[1] Debe ser arribazón. J. V.
[2] Cabe la misma duda que en Trinidad.

[3] Lo reducido del peso máximo me hace consignar, que cuanto respecto al dis-
trito de Manzanillo en 1891, aparece en esta obra, procede de uno de los oficiales más
distinguidos de la Armada, el Sr. Teniente de Nayío de 1? D. Manuel Triana.

1
2

NS

E

Cuba.—Santiago de. Peso máx. 5 kil. Cons. loc. fresco. Abun-
da todo el año. [1891].

San Juan.—Puerto-Rico. Peso máx. 11'50 kil. Cons. loc. fres-
co: 15880 kil.

Corrida: de Mayo á Junio. [1891].

El Robalo de Andalucía, el Robaloa de Galicia, y el Llobarro
de Cataluña, Valencia, Mallorca é Ibiza, pertenecen á géneros di-
versos de la misma familia.

El Profesor Poey, en la Fauna Puerto-Riqueña [1] nombra Cen-
tropomus undecimalis Bloch, al Robalo de aquella isla. «Lo he com-
parado—dice—con mi €. appendiculatus de la isla de Cuba; difie-
re por la escama más pequeña, setenta á setenta y cinco en la lí-
nea longitudinal, individuos de un pié de largo, y en que la
vejiga natatoria carece de lcs apéndices á manera de brazos que
se cuelgan de su parte anterior.»

Caracteres exteriores: color general, plateado; dorso, grisáceo;
línea lateral, negra, muy visible; dorsal y caudal, negruzcas; las
demás aletas, amarillosas; ventrales sin área oscura. [J. «e G.].
Gran pez alimenticio, según los mismos autores, que abunda en
las Antillas, extendiéndose al Norte, á la Baja California, Flori-
da y Tejas.

J. € G. consignan que «según el Profesor Gill, el esqueleto de
los Centropomus difiere tan considerablemente del de los demás
Serranoides, que pudiera constituir una familia aparte,» no obstan-
te, dejan á aquellos en su fam. Serranidae, de los Sea Bass.

MÚLIDOS.

J. £% G. dividen esta familia del modo siguiente:

Dientes en la mandíbula inferior, en el vómer y los pa-
latinos; ninguno en la mandibula superior........ Mullus.

Dientes en ambas mandíbulas; ninguno en el vómer ó
O IO O A EEN Upeneus.

Cuentan en ella las 3 especies de Salmonetes cubanos
que siguen.

[1] Anal. de la Soc. Esp. de Hist. Nat., tomo X. 1881.
11

— BR EE

31. Salmonete amarillo. — MVulloides favovittatus Poey.
Fondo común morado. Vientre blancuzco. 5 fajas amarillas:
longitudinal desde el ojo hasta la cola, infraorbitaria, maxi-
lar, opercular y preopercular. Aletas: dorsales rojizas, cau-
dal anaranjada, ventrales blancas. Dos barbillas largas, pro-
cedentes del mentón. Cola bifurcada. Iris colorado y
amarillo. Carne buena. Alcanza 25 centímetros de largo.

Mariel.— Peso máx. 500 grm. Buena carne. [1881].

Batabanó.—Máx. 240 á 270 grm. Raro. Con chinchorro y na-
sa. [1891].
También de St Kitts, Jamaica, etc.

32. Salmonete colorado. — Mullhypeneus maculatus
Bloch. Fondo común rojo. Vientre y aletas, rosadas. Listas
azulosas longitudinales 4 los lados de la cabeza. Una pinta
azul en la base de cada escama. Tres manchas negras á lo
largo de la línea lateral. Ojo amarillo. Frecuenta fondos de
piedra: á unas 30 brazas. Carne buena. Peso máximo, 500
gramos.

También de St Kitts, Jamaica y otras Antillas; alguna vez en
las costas de los Estados Unidos.

Colocado por J. € G. en el género Upeneus, que comprende los
Goat Fishes.

33. Salmonete. — Upeneiodes parvus Poey. Dorso ber-
mellón. Vientre blancuzco. Una faja amarilla longitudinal,
del ojo al tronco caudal. Bandas negras transversas en las
aletas dorsales y en la caudal. Anales y ventrales amarillas:
las demós, blancas. Ojo colorado. Escamas muy caedizas.
Carne buena. Tamaño máximo: 15 centimetros.

Poey le ha visto en Mayo hasta de 8, 13 y 15 centím. [ Mem.
152201

Los datos que en la actualidad poseo, sin precisar la especie,
son los siguientes:

Habana. —Máx. 300 grm. No se exporta ni conserva. Cons.

loc. fresco. Pesca anual: 16.790 kil. Artes empleados: redes y
nasas.

ce
Corrida, en Mayo y Junio. Arribazón, de Octubre á Enero.
[1891].
Matanzas.—Desove en Marzo. [1880].
Isla de Pinos.—Nueva Gerona. Peso máx., 460 gramos. [1891].

Sagua.—Isabela. Peso máx. 250 grm. Cons. loc. fresco: 5 kil.
diarios.

Corrida: Enero. [1891].

Santa Oruz del Sur.— Máx. 150 gramos. Raro. [1891].

Trinidad.—Casilda. Máx. 80 grms. Cons. loc. fresco: 800 kilos,
que se pescan anualmente. Artes: nasas, 50. Embarcaciones: bo-
tes, 4. Tripulación, $.

Corrida: Enero y Febrero, en los Machos de Guaurabo. Arri-
bazón: Diciembre, Enero y Febrero. [1891].

San Juan.—Pto. Rico. Máx. 46 grm. Cons. loc. fresco: 460 kil.

Corrida: en Mayo y Junio. [1891].

Arroyo.—Pto. Rico. Pesca anual: 460 kil. [1891].

Fajardo.-—Pto. Rico. Máx. 120 grm. Cons. loc. fresco: 100 kil.
Corrida: de Junio á Agosto. [1891].

El Salmonete del litoral andaluz pertenece á otro género.
Es el afamado antiguo, que llegó á costar en Roma 200 pe-
sos y más, cada uno. “Listo se vió—dice el inspirado Poey
—al fin de la República y principio del Imperio, cuando los
goces del lujo llegaron á su último extremo, y prescriblan
que este animal antes de ser presentado al paladar de los
gastrónomos, viniese á expirar ante sus ojos, recorriendo en
su agonía toda la escala de intensidad que ofrecían sus rojos
colores, con grande admiración de los encruelecidos convi-
dados.”

AMIIDAS.

De esta familia poeyana, solo cito la especie siguiente.

Escolar chino, — Scombrops oculatus Poey, Color vio-
lado. Vientre claro. Ojo blanco. Grandes profundidades.
No es común. Carne buena. Llega 4 7 kilos.

EE >
Hav otra especie cubana, adscrita á la familia Percidae de
y ,
Poey, que lleva el mismo nombre vulgar.

BERÍCIDOS.

Comprende esta familia, el Barbudo, la Catalufu de lo
alto, varias especies de Mutejuelo— Squirrel-fishes de los pes-
cadores norte-americanos—y de Candil.

Los omito, por ser de poca cuenta, no solicitados para la
mesa, y 4 la vez raros.

PRIACÁNTHIDOS.

Bajo mi punto de vista actual, poco habrán de ocupar-
me las 3 especies que nuestros pescadores nombran Cutalufa,
puesto que mis datos solo asignan un valor mediano á sus
carnes.

Una de ellas — Priacanthus Catalufa Poey —que se distingue
por su cosor rojo totalmente y por la ligera escotadura de su
cola.

Otra, es la P. Cepedianus Desm., cuya caudal es truncada. A
ésta le dicen en Puerto Rico, Ojudo; coincidiendo con el nombre
Big Eye, que le dan los pescadores norte-americanos. J. « G. le
mantienen el específico macrophthalmus Cuv.

La otra especie — P. cruentatus—es también roja, pero con man-
chas rosadas.

ESCORPÉNIDOS.

Familia representada en nuestra fauna por 3 especies de
Rascacio y 2 de Rascacio de lo alto. Notables todos por sus
colores vivos. Las espinas cefálicas así como los radios de
sus aletas dorsales, robustos y aguzados, deben hallarse en
conexión con algún órgano elaborador de sustancias veneno-
sas, puesto que las heridas que producen son muy dolorosas,

E
suelen enconarse, y aún tener graves resultados. A ello alude
el nombre genérico de los Rascacios, y por extensión el de la
familia, pues las lesiones que causan sus espinas dorsales—de
8 4 16—recuerdan la del Escorpión. También los nombres
bres vulgares: Scorpene, Scorpion, etc. En las costas norte-
americanas les dicen Rock Cods y Rock Fishes.—Las espe-
cies coloradas, generalmente residen á mayores profundida-
des que las grises Ó verdes. Todos son carnívoros, voraces,
dañinos. Ovoviviparos. Reproducción en primavera, por
Mayo. Carne blanda, firme, cuenta entre las más aprecia-
das. De antaño muy estimado por los gastrónomos, hace
más de un siglo que el eminente Parra decía del Rascacio:
“Este pescado es muy sabroso, especialmente para en la
sopa, y no es común” (1).

35. Rascacio. — Scorpena Rascacio Poey. Es la especie
mayor, que se distingue á simple vista por las manchas axi-
lares, blancas y negras. Carne muy estimada. Alcanza 1 ki-
lo, y unos 45 centim. de largo. J. € G. le nombran £c. plu-
mier? Bloch.

Otra especie — Sc. grandicornis Cuv.—es gris, sin man-
chas axilares.

36. Rascacio de lo alto. — Pontinus Castor Poey. Co-
lor rojo carmineo, uniforme. Aletas listadas de rojo y ana-
ranjado, alternadamente. Raro. Carne muy estimada. Lle-
gan 4 25 centím. de largo. y!

La otra especie—P. Pollux—difiere del anterior, por
sus fajas verticales rosadas sobre el fondo rojo común del
cuerpo. Aletas listadas de encarnado y rosado, alternos.

En Puerto Rico los hay.

(1) Coneccrox DE HistORIA NATURAL en setenta y cinco láminas, con una descrip-
cion individual de“cada una. Su autor don Antonio Parra; Naturalista Portugués. En
la Havana. Año de 1787. En la Imprenta de la Capitanía General. El ejemplar que
posée la Biblioteca de la Sociedad Económica de Amigos del País de la Habana, tie-
ne muchos peces nombrados al margen por don Felipe Poey, que aumentó así su
valor.

— BZ

El que los pescadores andaluces nombran Rascacio, y en el

Puerto de Santa María Rescacio; así como los que en Cataluña,

Mallorca, Menorca é Ibiza denominan Rascassa, pertenecen todos
al mismo género que los puertorriqueños y cubanos.

TRÍGLIDOS.

De las especies cubanas de esta familia, solo tienen nom-
bre vulgar conocido las dos siguientes; siendo de advertir,
que la segunda en rigor no corresponde «á esta sección.

-

37. Murciélago. — Dactylopterus volitans Lin. No falta
en nuestras aguas este morador de otros mares, y que sale
á relucir en todos los Diccionarios de Historia Natural. De-
be su nombre al hecho de servirles sus pectorales prolonga-
das, para el vuelo. Lo raro de su apariencia no empece á lo
sano de su carne. Sin embargo, tiénesele por sospechoso en
el Mariel. En Puerto Rico le dicen Mariposa.

Carne buena. Parra dice: Se come. Peso máximo, 500
gramos.

J. € G. le nombran Cephalacanthus spinarella, con los vulgares
Flying-robin, Bat-fish y Volador. Goode reproduce lo que Mr. J.
Carson Brevoort consigna en elogio de las especies americanas á
saber: «Entre los peces que pueden ser clasificados como comesti-
bles, pero que están completamente desatendidos aquí, se halla
el Sea-robin, Grunter 6 Gurnard. Esta curiosa mas tal vez re-
pugnante criatura, esen realidad, uno de los bocados más de-
licados que puedan presentarse á un epicúreo: su carne de un

blanco de nieve, firme, y tan buena como la del King-fish 6 el
Whiting» (1).

38. Rubio volador. — Prionotus punctatus Bloch. De
pectorales menos desarrolladas. Cabeza espinosa. Persegui-
do por los Dorados, deja el agua; lanzándose al aire, donde

(1) Nombre del Harvest-fish—Stromateus alepidotus, en las costas de Virginia.

ee ¿0 E

es presa del Rabihorcado y otras merodeadoras piscivoras.
Nuestros trabajadores del mar aprovechan esta evolución de
las Rapaces marinas, pues saben que cuando éstas se ex-
playan acechando, andan por allí Dorados á caza de Vola-
dores.

Carne mediana. Peso, 300 gramos.

De dos especies que frecuentan las costas atlánticas de los
E. U.— P. palmipes y P. evolans — dice el Prof. Goode: «Alcanzan
de 15 418 pulgadas de largo, y el peso de 11 á 2 libras. Tienen
exceleutes cualidades comestibles........ » en Connecticut le dicen
Wing-Fish.

Según el mismo Profesor, los dos ó tres apéndices digitiformes
de sus alas, les sirven para remover las algas y la arena, y des-
cubrir los animalillos de que se alimentan.

A la misma familia, aunque á otro género, pertenece el que
en Andalucía y Guipúzcoa llaman Rubio. En Puerto Rico dicen
Volador al nuestro: que se encuentra también en Jamaica, Brasil,
Patagonia, Carolina del Norte, etc. [J. «€ G.]

PRISTIPOMÁTIDAS.

Ninguna de las especies del género radical de esta fami-
lia poeyana — Pristipoma - tiene nombre vulgar entre nues-
tros pescadores. Atendida, pues, la indole de este trabajo,
me parece excusado el consignarlas. Solo diré que una de
ellas — P. cultriferum —se nombra Viejo en Puerto Rico, y
que no se ha observado en Cuba el P. Coro, que allá deno-
minan Francés.

Especies de los géneros Orthopristis y Brachygenys, se
hallan en igual caso. Son de tan poca cuenta por su concep-
to alimenticio, que, como las Catalinetas — género Ánisotre-
mus— no valen su mención.

No acontece lo mismo con las especies del gén. Hemu-

o
lon que voy á revistar, por la cantidad y aprovechamiento
de sus carnes, mediocres pero sanas.

Designase ¿á los más con el vulgar de fíonco, porque al
sacarlos del tanque con el salabre, salabar ó redeña, y echar-
los sobre cubierta ó en tierra, producen una especie de ron-
quido grueso.

A mi propia observación en distintas localidades y ocasiones,
únese lo consignado por el Profesor G. Brown Grode sobre la si-
nonimia vulgar de las especies de Diabasis y de Pomodasys más
conocidas. Así, lo rojo subido de la cavidad bucal y la garganta,
les valió el nombre de Red Mouth 6 Flannel Mouth; la costumbre
de emitir el sonido ronco citado, dió fundamento pera llan.arlos
Grunt, Pig-fish y Squirrel-fish, ete.

Al Pomodasys fulvomaculatus, le llaman en el golfo de México
Pig-fish y Grunt; en South Carolina y Bermudas, Sailors Chotce;
en North Carolina, de Georgia á Virginia, Hog:fish.

Fúndase por otra parte, el nombre genérico técnico que
Poey les asiena, en una mancha roja que casi todos tienen
en la mandíbula inferior. ls también común una pinta de
color azul vivo, situada verticalmente en la mejilla.

Por el tono y los labores dominantes en su coloración,
nuestra gente de mar los agrupa en dos secciones: Fíoncos
prietos— que son listados — y Ríoncos blancos, de color uni-
forme.

También los pescadores norte-americanos nombran Black
Grunt al Diabasis Plumieri; y Stearns alude á tres especies que -
abundan mucho en Key-West y sus cercanías, y se apellidan res-
pectivamente Black Grunt, White Grunt y Yellow Grunt.

Su carne es floja, poco gustosa, y por ello estos peces son
de poca estimación en el mercado.

Sin embargo, de mejor concepto gastronómico gozan algunos
en el litoral de los Estados Unidos. En muchos lugares — según
Goode—los Grunts ó Pig-fishes disfrutan de gran aprecio como
pescado alimenticio. Del Pig-fish común ó Grunt de la región
Indian River, dice Mr. S. C. Clarke que es muy estimado para
comer: «el mejor pescado de mesa, rico y delicado.» De Kay le ci-

— 91 —
ta como un bocado muy sabroso; Holbrook, como tenido en gran
estimación por los epicúreos, de Georgia á Virginia; y en concepto
igual, Uhler «€ Lugger.

Debo consiguar que Jordan «€ Gilbert, Goode y otros autores
norteamericanos, dan al género Diabasis de Desmarest la priori-
dad sobre el género HHemulon de Cuvier. Sustituyen al genérico
Pristipoma de Cuvier, por el Pomodasys de Lacépede. Sirve de ti-
po para el primero, el Diabasis Parra Desm.; para el segundo, el
Sciena argentea Forsk.

Veamos yá las especies aprovechables que tienen nom-
bre vulgar cubano.

39. Ronco amarillo, — /lemulon luteum Poey. Fondo
general amarillo. Fajas longitudinales aplomadas, de común
en número de 8. Nadaderas anaranjadas: en la caudal, una
mancha semilunar negra.

Carne regular. Alcanza 30 centím. de largo. Peso máxi-
mo 1 kilo. Muy abundante, en Batabanó particularmente.

Nuevitas. Máx. 1 kilo. En pedregales. Consumo local fresco,
497 kilos. (1891).

El que los norteamericanos llaman Striped Grunt, es otra especie
de Ronco amarillo—/AA. elegans C. € V., de Goode; Diabusis elegans
C.€ V., de J. € G. Muy próximo al luteum, del cual difiere «en
que las dos líneas suborbitarias son rectas, no formando el anillo
más Ó menos cerrado que se nota en los individuos de Cuba,
y por la carencia de Ja mancha negra semicircular caudal».
(Poey).

40. Ronco carbonero. — Hemulon carbonartum Poey.
Fondo aplomado, color de acero. Listas amarillas, doradas.
Caudal negra, ribeteada de amarillo su parte posterior. Muy

común.
Carne regular. 25 centimetros.

41. Ronco arará.— Hemulon Arara Poey. Cabeza ama-
rillo de oro con listas aplomadas.
Carne inferior. Máx. 25 centimetros.

42. Jeníguana. — Hemulon dorsale Poey. Aplomado :

12

a A
luciente. 12 lineas doradas, longitudinales, de la cabeza á la
cola. Una ancha faja negra á lo largo del dorso, funda su
nombre especifico técnico. Tiene las pintas azul y roja de
los Roncos.

Carne buena (Mariel). Peso, 500 gramos.

43. Condenado. — lemulon favolineatum Desmarest.
Listas amarillas anchas y oblicuas en el tronco.
Carne regular. Peso máximo, 1 kilo. (Mariel).

44. Jallao. — /Temulon album Cuv. Color aplomado pá-
lido. Aletas un tanto más oscuras. Fajas amarillosas, Se ha-
ce notar por su lomo levantado y su linea frontal ligeramente
cóncava ó recta. Común. Abundante.

Carne buena. Alcanza á 7 kilos.

Debiera ir á la cabeza, por su mayor corpulencia y apro-
vechamiento. Suelen decirle también Pargo blanco.

Diabasis albus Cuv., de J. € G.

45. Ronco. — Unas 8 especies llevan en Cuba este nom-
bre vulgar. A saber:

Hoemulon subarcuatum Poey. Fondo color de acero. Ca-
beza dorada, con 10 rayas azules. Aletas violadas. 32 cen-
timetros de largo, el único ejemplar, de Sagua la Grande
descrito por Poey.

H. acutum Poey. Blanco de plata. Parte superior de la
cabeza, negruzca, ojo pardo. 34 centim. Vulgo, Ronco
blanco.

H. albidum Poey. Color general, blanco, inclusive la par-
te superior del rostro. Vulg. Ronco blanco.

H. serratum Poey. Blanco. Aletas negruscas, excepto las
pectorales, que son amarillosas. 21 centíim. Vulg. Ronco
blanco.

Descrito por J. € G. con el nombre de Diabasis chromis Brous-
sonet, M.S $.

HT. notatum Poey. Nacarado, con rayas longitudinales
negruzcas. Parte superior de la cabeza verduzca: sin pintas

-

93 —

ni rayas. Tiene la mancha post-preopercular azul, pero no
la roja del maxilar inferior. Ojo negro. 25 centím. Vul. Ron-
co blanco (1).

H. contínuum Poey. «Color gris de acero, reflejos dora-
dos sobre el hocico. El tronco es recorrido longitudinalmen-
te por 14 fajas negras poco oblicuas. Las aletas son de un
pardo ceniciento; pectorales amarillosas, iris pardo. No hay
espacio rojo en la comisura bucal, y hay un rojo azuloso en
la articulación del interopérculo.» (Lnumeratio). Es común.
Tamaño mayor observado, 186 milím. En Puerto Rico le
dicen Arrayado y Rayado.

IT. Parre Desmarest. 3 líneas oscuras loneitudinales:
una, dorsal; la segunda, media, á lo largo de la línea lateral;
la tercera, parte del ojo. Una mancha negra, redondeada, en
el tronco caudal. No pasa de 13 centím. (Synopsis).

H. quadrilineatum Cuvier. 2 fajas doradas debajo de la
costura, y otras más angostas en el lomo. Sin mancha en la
eola. Cuerpo alargado. No llega á 23 centím. (Synops.)

Diabasis trivittatus Bloch «€ Schneider, con el vulgar White
Grunt, en J. «€ G.

46. Jeníguano. — Memulon Jeniguano Poey. Le cito,
nada más que para que no se le confunda con la Jenóguana.

Ninguno menos digno de figurar en esta agrupación de
Peces cubanos útiles. Dañinos á todo serlo, tienen cumpli-
damente ganada la inquina de los pescadores á cordel. Keú-
nense en partidas para devorar las carnadas, limpiando los
anzuelos en un santiamén, á maravilla.

He podido observarlo varias veces, particularmente una
tarde, cuatro millas mar afuera, pescando con Don Manuel
Lesmes, hoy digno vocal de la Comisión de Pesca del Apos-
tadero. Se distingue por sus listas longitudidales amarillo

(1) El Profesor Poey, de cuyas Memorias tomo la mayor parte de los datos que
anteceden, inclusive la nomenclatura vulgar, no reproduce esta última en su £nume.
ratio. Por m1 parte, puedo asegurar que se usa bastante entre pescadores. Consigno
el tamaño del individuo descrito, en ocasiones único.

de oro, sobre el fondo oliváceo común: 1, la más ancha de
todas, se extiende desde el extremo anterior del hocico, á
través del ojo, hasta la cola; 1 en la línea lateral; 2 dorsales;
5 en los flancos, y 1 ventral. Vientre blancuzco. Ojo ama-
rillo. Boca colorada. Sin mancha azul. Caudal bifurcada.

Se hallan también en las Barbadas, Santa Cruz, Santo Do-
mingo.
Diabasis jeniguano, en Goode dí Bean y en J. «€ G.

Lo relativo á nuestros distritos maritimos se reduce al
genérico vulgar Ronto, sin determinación de especies; es
decir, por su concepto industrial. Hoy por hoy, no cabe
otra cosa.

Habana. Peso máx. 13 kil. Corrida, en Mayo y Junio. Arriba-
zón, de Octubre á Enero. No se exporta. Consumo local, fresco.
Pesca anual: 50,370 kilos. Artes: redes, nasas. (1891).

Mariel. Carne regular. De 500 grms. 41 kil. Desova en Mar-
zo. (1881). Es de las mismas condiciones en su cria y desove que
el Guaguancho. (1887).

Isla de Pinos. Max. 460 grms. Consumo local. (1891). Abun-
dante.

Mantua. Abunda todo el año. Corrida en Abril y Mayo. Arri-
bazón, en Diciembre y Enero. (1880).

Bahía Honda. Abunda todo el año. Tamaño útil, 18 centíme-
tros. (1880). ;

Cárdenas. Todo el año. Vale poco. Máx. 13 kil. [1881]. Datos
posteriores—1891—reducen el peso máximo á 420 grams.: sin
duda debido á la especie tomada por tipo.

Trinidad. Casilda. Máx. 500 grms. Consumo local, fresco:
2,000 kilos anuales. Artes: redes, 2; nasas, 50. Embarcaciones: cha-
lanas, 2; tripulación 4. [1891.]

Tunas de Sasa. Máx. 500 grs. Corrida, Marzo y Abril, en el
Placer del S. de las Doce Leguas. Exportación, vivo: 500 kils,
Consumo local, fresco: 500 kils. [1891].

Cienfuegos. Máx. 200 grms. Corrida, de Junio á Agosto, en
puertos y esteros. (1891).

Remedios. Caibarién. Máx. 2760 kil. Corrida, de Octubre á
Diciembre, en canalizos y manglares. Cons. loc. fresco: 4,100 kil.
(1891).

— 9% —

San Juan de Puerto Rico. Máx. 460 kil. Corrida de Mayo á
Junio. Cons. loc. fresco: 1840 kil. (1891).

Rayado San Juan. P. R. Máx. 230 kil. Corrida de Mayo á
Janio. Cons. loc. fresco: 1840 kil. (1891).

Arrayado. Fajardo. Puerto Rico. Máx. 3 kil. Corrida, de
Abril á Mayo, en ensenadas. Arribazón, de Octubre á Marzo. Es-
te. Cons. loc.: fresco: 300 kil. (1891).

El Pig-fish-común, según Mr. $. C. Clarke, desova en Abril,
en los grandes ríos, en Diciembre. Vuelven á la mar, tan pron-
to como han realizado las funciones de reproducción ¿Son, pues,
anadromos?

Un corresponsal de Hunger's Wharf, en Virginia — que Goo-
de cita sin nombrarlo — consigna que llega hacia el 12 de Julio.
permaneciendo hasta Noviembre. Holbrook expresa que el Sailor's
Choice aparece por Beaufort, en Carolina del Norte, hacia el mes;
de Abril, quedándose hasta Noviembre, época en que se pescan:
más grandes. Steanrs dice también que desovan en Abril y Mayo.

Se me ocurre preguntar ¿Será jgualmente anadroma alguna
de nuestras especies? La arribazón en ciertos distritos señalada en-
tonces, respondería á una conveniencia genética, y no al mal
tiempo afuera, según la regla en los peces que no son anadromos
ni catadromos. Así también se explicaría sutisfactoriamente el
señalamiento de la corrida en Remedios ( /aibarién) de Octubre
á Diciembre.

Cuanto al desarrollo del Pomodasys fulvomuculatus, de que ver
go tratando, Clarke le asigna de peso máximo 1) libras; el infor-
mante virginiano, 1 libra; Steanrs, unas 10 pulgadas.

Me llama la atención el que todos digan quese pescan con
anzuelo: será los más grandes, de 25 centím. en adelante, pues los
menores no creo que valgan la pena.

SCIÉNIDAS.

De las especies de Verrugato, de Corvina y de Vaqueta
que rezan en esta familia, no menciono más que las si-
guientes:

47. Verrugato.—Micropogon undulatus Linneo. Debe
el nombre genérico técnico, á unas barbillas muy cortas que

— 9% —
tiene en la mandíbula inferior. Color general, gris platea-
do brillante. Lineas de puntuaciones oscuras, estrechas, 1rre-
gulares, undulantes, en el dorso y los flancos—como el es-
pecifico técnico expresa. 3 líneas de pinticas en la base de
las aletas dorsales. Ventral filamentosa. 1 pié de largo. Vul-
garmente Oroaker. Desde New-York hasta las Antillas (J. €
G.) Por manera que es una de las contadas especies nues-
tras que remontan el Gulf Stream.

Con los mismos nombres científico y vulgar lo describe Goo-
de, extendiendo su habitat al N. de Delaware y $. del Brasil—
inclusive las Antillas.

David S. Jordan y Carl H. Eigenmann, en su muy estimable
Review of the Scienide of Ámerica and Europe, dicen que, «no se
extiende á las Antillas» Además de esta incongruencia, dan el
nombre vulgar de Verrugato al Micropogon Fornieri, cuyo especí-
fico lleva Poey á la sinonimia de undulatus.

Goode refiere el vulgar Croaker al gruñido peculiar que des-
pués de pescado emite; Crocus, por corrupción, en Chesapeake, y
Ronco en Tejas.

Holbrook dice que aparece por Charleston en Mayo, se hace
más común en Junio y Julio; alcanzando la mayor dimensión y
abundancia, en Octubre y Noviembre. Agrega, que no es muy
estimado por Beaufort (Carolina del Norte) pero sí en Brunswick,
Georgia: que asciende el rio Saint Johv's, hasta Jacksonville.

Stearns consigna, que el Croaker es muy común en el Golfo
de México, todo el año; que cria en Noviembre y Diciembre, al-
canzando los pequeños 2 6 3 pulgadas de largo en la primavera,
y los adultos 10 pulgadas—unos 25 centím.—término medio: en
Diciembre de 1879 pescó dos enovados que medían 18 pulgadas—
los de mayor longitud que habia visto. (Goode)..

Carne regular. Alcanza 500 gramos, en el Mariel.

Corbino, les dicen en Puerto Rico. San Juan. Peso máx. 3 k.
Corrida, de Mayo á Junio. Cons. loc. fresco: 13,802 kil. (1891).

Encuéntrase también en Jamaica, Texas, Guatemala, Surl-
nam y Montevideo.

48. Corbina.— Bairdiella ronchus Cuv. Notable por sus

-

po E
dos espinas anales, su dorsal muy escotada, su caudal angu-
losa y la carencia de barbillas.

Carne buena. Alcanza 25 centim. de largo. Peso máxi"
mo 13 kilo.

La Corbina de Andaluca, Mallorcía, Ibiza; la Corbiña de Gali-
cia y la Corbina de otros puntos del litoral español, corresponden
á distintos géneros de esta familia.

Habana. Cría y reside en lugares fangosos de la bahía.

Mariel. Máx. 13 kil. Carne buena. Desove en Enero. (1881),
Se pesca muy poca y de tamaño chico. La corrida era en Enero
y Febrero, pero hace yá muchos años que no se conoce (1887).
Corrida, de 1% de Enero á fín de Febrero, en la boca dei puerto.
Exportación vivo, 759 kil. Cons. loc. fresco: 378 kil. Pesca anual,
1147 kil. (1891).

Los datos que anteceden, marcan los resultados plausibles que
en aquel distrito se obtuvieron y habrán de obtenerse donde
quiera que la Autoridad zela como puede y debe la regulariza-
ción de la pesca, haciendo que las especies realicen, cuanto más
en paz sea dable, sus actos de reproducción y cría.

Matanzas. Desova en Marzo. Abunda. (1880).

Mulata. Desova en Enero. (1880).

Cienfuegos. Máx. 250 grms. Corrida, de Mayo á Septiembre,
en la boca de los rios y lagunas. (1881).

Nuevitas. Máx. 240 grms. Todo el año, en bocas de rio y este-
ros. Cons. loc. fresco: 380 kil. (1891).

Gibara. Pesca anual, 340 kil. (1891).

Guantánamo. Peso máx. 1 kil. Abunda todo el año. Cons. loc.
fresco. (1891).

Cuba. Santiago de. Máx. 500 grms. Abunda todo el año. Con-
sumo local fresco (1891).

San Juan de Puerto Rico. Le nombran Macorí ó Macurí, con
estos datos: Peso máx. 46 grms.. Corrida, en Junio. Cons. loc. fres-
co: 9200 kil. (1891).

En Cuba se aplica también el nombre de Corbina á las
especies que siguen:

Umbrina coroides Cuv. n Enumeratio: nombre que
Umi les C en! A eratio bre q
J. € G. llevan á la sinonimia de U. browssoneti Ouv. de Val

Además de las listas undulosas á lo largo de las hileras de

0
escamas, unas 9 bandas oscuras atraviesan el cuerpo. Dor-
sal espinosa, negruzca. Pectorales pequeñas. Cola truncada.
(J. € G.)

Johmius Batabanus Poey. Gris plateado con bandas pa:
ralelas: unas 8 longitudinales en los flancos, cuyas 3 prime-
ras pasan por arriba de la línea lateral; 20 3 en el dorso, de
tal suerte interrumpidas, que no se sabe si son longitudina-
les ú oblicuas. Aletas de un gris más oscuro, salvo las pec-
torales, que son amarillosas. (Memorias) Cola redondeada.
(Sinopsis).

Jordan € Eigenmann la nombran Corvula batabana. Jordan,

Larimus batabanus.
En Puerto Rico le dicen Sanjuanera.

Odontoscion dentex Cuv. Dientes desiguales, apartados.
Mancha braquial negra. (Sinopsis). Caudal subtrunca, el
lóbulo superior más desarrollado. Color plateado oscuro, sal-
picado de pintas sombrías que forman listas débiles á lo lar-
go de las filas de escamas. Hocico y parte anterior de la bar-
ba, negros. Especie pequeña, común en las Antillas, de al-
guna importancia alimenticia (Jordan € Eigenmann).

49. Vaqueta. — 3 especies del gén. Lques de Bloch, lle-
van este nombre vulgar en Cuba. El genérico alude ú las
espinas dorsales largas, comparadas á un ginete.

Híques lanceolatus Linneo. NÑerrama de Parra, nombre
que mantienen Jordan € Eiyenmann. Fajas negras y obli-
cuas bordadas de blanco. Aletas sin puntas blancas. (Sínop-
sis). Color gris amarilloso, con 3 listas negruzcas anchas,
con pinticas blanquecinas. Vientre plateado. Cabeza chica.
(J. € G.)

Eques punctatus Bloch. Fajas negras longitudinales. Pri-
mera aleta dorsal muy alta. No es común. 9 pulgadas (S%-
nopsis). Serrana hispanis Parra.

Lques acuminatus Bloch. Todas las listas son longitudi-
nales y estrechas. (Synopsis).

Para la especie que en Puerto Rico nombran Cabezón, creó

99 —
Don Felipe Poey el género MoxosIra, y su única especie M. Stahli
Jordan € Gilbert—Synops. of the F. of N. A—consignan que el
género Monosira es idéntico al Larimus. Jordan «€ Eigenmann—
Rev. of the Scien—dicen: «El género nominal Monosira, que se su-
pone distinguido por los dientes uniseriales, es estrictamente si-
nónimo de Lariímus», etc. Nombran, pues, la especie: Larimus
Stahli Poey.
Las de Cataluña, Valencia y Andalucía, corresponden á géne-
ros distintos.

MÉNIDAS.

representada en nuestra fauna por la siguiente especie.

50. Boga. — Erythrichthys vittatus Poey. Dorso verduzco.
Vientre blanco azulado. Hocico amarillo. Aletas: dos dorsa-
les amarillas, pectoral rosada, ventral y anal blancas, caudal
violada. Listado de amarillo. Forma manchas ó cardúme-
nes. (Synopsis).

Carne regular y alcanza unos 250 grs. de peso. (Mariel).

La Boga de Andalucia, Valencia, Cataluña y Baleares,
pertenecen al mismo género y especie; citase otra Boga va-
lenciana, como especie diferente; la de Vizcaya y Guipúzcoa
se coloca en diverso género y especie. Todas las españolas
son genéricas y especificamente distintas de la cubana, mas
de la misma familia.

GÉRRIDOS.

Familia notable, más que por el número de sus especies,
por el sabor rico de sus carnes tan justamente estimadas,
fritas, sobre todo al natural ó en salsa verde.

De las especies de Patao, de Mojarra, de Mojarra de cas-
ta y Mojarra de ley adscritas á la familia, no todas han sido
especificamente nombradas por el Profesor Poey, otras que-

13

— 100 —
dan dudosas y alguna fué repudiada. Dije yá (An. xxvrr, 671.)
v lo repito por última vez, que este ha de ser asunto 1mpor-
tante de trabajo especial, que realizará quién pueda llegar
4 tanto, sine ¿ra el studio.

J. € G. elevan el número de los Ferroids á unas 30,
“que difieren considerablemente en la forma y en el desa-
rrollo de las espinas, pero probablemente todas pueden ser
referidas á un solo género.”

51. Patao.—Ferres Plumieri Cuv. Color general, platea-
do brillante. Unas 12 listas negruzcas, que siguen á lo largo
cada hilera de escamas. Aletas oscuras, excepto las pectora-
les. Cuerpo comprimido, lomo muy elevado. Caudal bifur-
cada. Pectorales angostas, puntiagudas. (J. € G.)

En Puerto Rico, los de este género no tienen nombre
vulgar. Al menos, Poey no los consigna en sus estimables
Contribuciones á la Fauna Ictiológica Puerto-riqueña, pu-
blicadas en los Anales de la Sociedad Española de Historia
Natural de Madrid, t. X, 1881.

Carne buena. Longitud, unos 25 centimetros.

Habana. Nace en ríos de agua salada. Cria y vive donde halla
abrigo de maderas y piedras, en el puerto.

Matanzas. Desova en Junio. (1880).

Mariel. Carne regular. Peso máx. 500 grms. (1881).

También se dice (1887) que su pesca disminuye de año en
año. Traslado á los impugnadores y difamadores de las vedas en
tiempos de reproducción y cria.

Con el técnico Diabasis Plumieri y el vulgar Black Grunt, de-
siena Goude— The Fisheries and Fishery Industries of the U. 8., pá-
gina 398 —una especie que «tiene el cuerpo pardo, más claro en
los flancos, y los lados de la cabeza adornados con numerosas fa-
jas horizontales de un azul brillante, en tanto que la mitad pos-
terior del labio inferior es roja.» El mismo profesor Stearns
menciona al Black Grunt como abundante entre los arrecifes de
Key West, y visto con frecuencia en los mercados.

Dos especies más describe Poey con el vulgar Patao,
que son:

— 101 —

Gerres Brasilianus Cuv. Aletas ventral y anal, anaran-
jadas. 1 pié de larao. (Rep. £. Synops.)

Gerres Patao Poey. VWentrales y anal negruzcas. Llega
á 1 pié de largo. (Lb1d.)

52. Mojarra. — Moharra rhombea Cuv.

Descrita antes por Puey, con el nombre técnico Gerres rhom-
beus Cuv. y el vulgar Patao. (Repert., Synops.)

Color oliváceo plateado. Aletas comunmente pálidas ó
amarillosas: ventrales algo oscuras. Cuerpo romboidal, cor-
to, rehecho, con el lomo elevado. Espinas dorsales altas y
fuertes. Segunda espina anal muy fuerte. Lóbulos caudales
largos y delgados. Pectoral larga. Longitud, 12 pulgadas.
Antillas y Florida meridionas.

Jordan € Gilbert — de cuya Synopsis citada tomo los caracte-
res que anteceden —— asignan á esta especie el técnico Gerres olts-
thostoma Goode € Bean, con el vulgar Irish Pompano.

53. Mojarra de casta, — Zucinostomus.... [en Enume-
ratio). Fajas verticales, pardas con reflejos variables, en nú-
mero de 6 4 8. Carne muy estimada. Abunda mucho. Al.
canza 4 36 centimetros de largo.

J. € G. nombran 4 esta especie Gerres cinereus Walbaum,
con los caracteres que voy ¿4 extractar, al objeto de esta
obra, como en la especie anterior.

Plateado. 6 4 8 barras azulosas verticales, en el lomo y
los flancos. Lomo comprimido, elevado. Caudal profunda-
mente ahorquillada. Es la especie más grande del género:
alcanza 18 pulgadas — unos 46 centimetros. p. 935.

54. Mojarra de ley. — Zucinostomus pseudo-gula Poey.
Cuerpo alareado. Sin fajas verticales. Dorsal escotada, ne-
gra en su ápice. Común.

Carne exquisita. Alcanza 20 centimetros.

Habana. Vive en el puerto. Por lo amarilloso de sus nadade-
ras, suelen decirla Mojarra de aletas amarillas.

En Puerto Rico llaman Muniama ó Moniama una especie que
Poey nombra Eucinostomus aprion Cuv. Véase J. € G., p. 583 sig.
y 934 sig., sobre sinonimia de los Gérridos cubanos.

-— 102 —
En San Juan de Puerto Rico señalan al Moniama un peso

máx. de 92 grms.; la corrida, de Mayo á Junio; cons. loc. fresco,
2300 k. (1891).

Bajo el genérico vulgar de Mojarra, dispongo de los da-
tos que siguen:

Habana. Máx. 1 kilo. Corrida, en Mayo y Junio. Arribazón.
de Octubre á Enero. Nose exporta ni conserva. Cons. loc. fresco.
Pesca anual: 16,790 k. Artes: cordel, redes, nasas. (1891).

Matánzas. Abunda. Desove, en Junio. Emigra después. (1881).
Arribazón, de Octubre á Enero. (1891).

Mariel. De 500 grms. á 1 kil. Carne exquisita.

Cienfuegos. Máx. 400 grms. Arribazón, Diciembre y Enero:
rios é interior del puerto. (1891).

Trinidad. Casilda. Máx. 500 grms. Corrida, Febrero y Marzo:
todo el distrito. Arribazón, Diciembre y Enero: Calicito. Consu-
mo local fresco: 400 kil. Pesca anual: 400 kil. Artes: redes, 2.
Embarcaciones: chalanas, 2; tripulación, 4. (Vega, 1891).

Sagua. Isabela. Peso máx., 1 kil. (Dr. E. Cortés, 1892).

Tunas de Sasa. Máx. 1 kil. Acude todas las lunas (?) á la boca
de los esteros. Exportación, vivo: 800 kil. Cons, loc. fresco, 200 k.
(Escandón, 1891).

Remedios. Caibarién. Máx. 0'460 kil. Corrida, en Mayo, Junio
y Julio, en los veriles. Arribazón, en costas de cayos y canalizos.
Cons. loc. fresco: 5,200 kil. (Dueñas, 1891).

Santa Cruz del Sur. Máx. 360 grms. Es de poco consumo, y no
se dedican á su pesca. Sedentaria (Carrasco, 1891).

Manzanillo. Máx. 0173 k. Vive en esteros y lagunas. Corrida,
por la Cuaresma, en esteros y ríos. Cons. loc., fresco. [Triana,
1891].

Cuba. Santiago de. Máx. 250 grms. Abunda todo el año. Con-
sumo local, fresco. [ Elizalde, 1891].

San Juan. Puerto Rico. Máx. 1'38 k. Cons. loc., fresco, 13,902
kil. [J. Cortés, 1891].

Arroyo. Puerto Rico. Pesca anual, 46 kil. [Silva, 1891].

Cuentan en esta familia, en géneros diversos ó en distintas es-
pecies del mismo género europeo, las que en Andalucía, Bilbao,
Laredo, Vizcaya, Cataluña y Mallorca nombran Mojarra, con la
pronunciación provincial correspondiente; las que en Guipúzcua
llaman Mocharra y en vascuence Mujarrá.

— 103 —

ESPÁRIDOS. (Sparidi).

La denominación común de Peces de pluma que se di 4
algunas especies de esta familia, se funda en que su primer
interhemal — primer ¿interespinoso anal — afecta la forma de
una pluma, con el corte adecuado para recibir la vejiga na-
tatoria. (Synops) En su mayoria se hallan en el gén. Cala-
mus — pluma en latín. Cuerpo comprimido, lomo elevado;
cabeza gruesa, desnuda, anacarada, excepto los cachetes y
opérculos, que son escamosos. lorsal contínua, caudal muy
ahorquillada, pectoral de común muy larga. “Second inters-
pinal bone of the anal enlarged, pen-shaped, cuya parte cónca-
va recibe el extremo de la vejiga natatoria. (J. $ Gr. 927).

Además de las especies de Pez de pluma, cuentan 405
de Sargo, el Bajonádo y la Cotonera. Carnivoros, se alimen-
tan de moluscos, cuyas conchas ó valvas rompen ó trituran
con sus poderosos caninos anteriores y sus dientes obtusos;
y también de Erizos marinos, de cuyas púas suele hallárse-
les trazas en los labios.

55. Bajonao, — Oalamus Bajonado Bloch «€ Schn. Es
el preponderante. Cedo al deseo de seguir la descripción de
Parra, muy notable para su tiempo, y más todavía en quien
no frecuentó los grandes maestros, y sin embargo, detalla
tan bien. Consigna sus cuatro dientes mayores en cada man-
dibula, sobresalientes — caninos — y sus seis aletas: “una
dorsal, que se coge todo el lomo, dos yugulares, dos pecto-
rales y ung del ano, con tres fuertes espinas en la parte an-
terior.” Anota la cabeza morada y lo demás ceniciento. En
Puerto Rico nombran á esta especie Pez de pluma, y aquí
también algunos.

Carne buena. Llega 4 50 centímetros de largo, y 22 ki-
los peso máximo.

Habana. Máx. 1% k. Corrida, Mayo y Junio. Arribazón, de
Octubre á Enero. No se exporta. Cons. loc., fresco. Pesca anual:
33,580 k. Artes: redes, nasas. [1891].

HA

Mantua. Abunda siempre. Corrida, en Abril y Mayo. Arriba-
zón Ó virazón, en Diciembre y Enero. [1880]. Datos posteriores,
de conformidad.

San Cayetano. Máx. 2 k. Corrida, de Mayo á Junio, todo el
distrito. Arribazón, de Octubre á Marzo. No se exporta n1 con-
serva. Cons. loc., fresco: 15.000 k. [Milagros, 1891].

Mariel. De 500 gramos á 2) kilos. Carne buena. Abunda.
[1881].

Cárdenas. Peso máx. 1 k. [Morgado, 1891].

Remedios. Caibarién. Peso máx. 5'750 kil. Corrida en Febre-
ro, Marzo y Abril, por los veriles y lajiales. Cons. loc. fresco: 6,200-
kilos. [1891].

Nuevitas. Máx. 3 kil. Cons. loc., fresco: 12,333 kil. [1891].

Todos, sin excepción, dicen Bajondo.

56. Pez de pluma. — Calumus megacephalus Swalnson.
Cuerpo comprimido, lomo arqueado. Color aceitunado con
reflejos azulosos. Rasgos ondalosos azules en la frente y la
región preorbital sobre el fondo común amarillento de esta
parte de la cabeza. Aletas ventrales pálidas. Caudal bifur-
cada, de lóbulo superior más ámplio. Desde las Antillas al
N. de la Florida. (J. $. G).

Carne buena. Llega á 25 centím. de largo y 2 kilos de
peso.

Nuestros pescadores llaman Pez de pluma á todo Calamus que
la tiene, lo mismo que en Puerto Rico: en San Juan, Fajardo,
Arroyo, le dicen Pluma simplemente.

Así, no fué dable evitar que en los datos se englobasen todos;
si bien las especies de más cuenta están deslindadas.

Dos especies más de Calamus y dos de Grammateus nombra
Poey, á saber:

C. orbitarius. Blancuzco con reflejos plomizos. Aletas pálidas:
un borde verduzco á lo largo. de la dorsal, pectorales «amarillo-
sas, una pinta azul en el tronco pectoral. (Mem.)

C. macrops. Fondo común oliváceo, un tanto plateado. Flan-
cos con listas aceitunadas oscuras. Una prominencia ósea agu-
zada preorbitaria. Aletas ventrales pálidas. [J. «€ G-]

G. humilis. Color de acero verduzco. Rasgo circular azul

A
infraorbitario. Aletas verdosas: pectoral amarillenta, ventral mo-
rada — como la mandíbula inferior. Pequeño. (Synops.)

G. medius. Oliváceo algo oscuro: las fajas más sombrías del
cuerpo y aletas, desaparecen en gran parte con la edad. Lis-
tas azules delgadas en la región preorbital. Nadaderas pálidas:
caudal poco bifurcada. 25 centim. de largo. [J. € G.] Cuba y la
Florida.

J. € G. dejan esta especie con las demás en el gén. Calamus.

57. Sargo. — Llevan este nombre vulgar 4 especies del
género Surgus y 1 del Lagodon.

Incorporadas todas por J. «. G. al género diplodus de Rafines-
que [p. 557], se expresa luego que el grupo Lagodon pudiera es-
timarse como un género diferente del Diplodus. [p. 929].

No obstante de ser esta obra una mera revista de peces útiles
por su concepto alimenticio, agrupación de datos aprovechables
por quienes puedan y quieran formalmente; no me parece extem-
poráneo— y puede que sea también conveniente —el indicar al-
go de lo mucho que hacer en punto á taxinomía, nomenclatura,
etc., que espera á los capaces. Así se explica la ampliación suce-
siva de este trabajo.

Sargus caribeeus Poey. Color de acero bruñido: 3 listas amarl-
llo de oro, longitudinales, sobre la línea lateral, y 56 6 debajo;
una mancha negra en el hombro. Aleta dorsal, amarillosa; ven-
trales, anaranjadas en la hembra, amarillentas y punteadas en el
macho; pectorales verdosas, largas, puntiagudas; anal amariilosa,
salpicada de negro, ahorquillada. [J. € G., Poey in lit.] Común
en Batabanó, de unos 29 centím. (Mem.)

Sargus tridens Poey. Incisivos “7, fundamento del espe-
cifico. 3 listas amarillas sobre la línea lateral, 5 debajo. Man-
cha humeral negra. Ventral amarilla, las demás pálidas. 15
centim. (Enum.)

Lagodon rhomboides Linn.

Nomb. vulg.: Salema ó Sargo [F. P.]; Suilor's Choice [Goode];
Pin-fish, Bream [J. « G.] Pocos peces tienen una sinonimia vul-
gar tan recargada, en el litoral de los LK. U.

Color aplomado, vientre blanco; listas azules y doradas
horizontales, á los lados de la cabeza y en los flancos. Man-

— 106 —

cha axilar oscura. Boca pequeña, con la mandibula superior
más protráctil que en las otras especies.

Abunda mucho en las costas norteamericanas, alcanzando de
10 4 12 pulgadas de largo. Tiéneseles allí en gran estima por su
concepto alimenticio. Es el Sailor's Choice, según Goode, one of
the most deliciously-flavored fishes of our coasts, etc.»

Stearns consigna que el desove tiene lugar á fines de invier-
no ó principios de primavera. [Goode].

Del Mariel informan, que la carne del Sargo es regular y que
pesa hasta 500 grms.

El Sargo andaluz pertenece al mismo género y distinta. es-

pecie.

58. Cotonera. — Sargus caudimacula Poey. Incisivos e
Blanco de plata. Una mancha negra abarca el borde supe-
rior y los lados del tronco caudal, como expresa el especiti-
co técnico. Raro. Visto por Poey 4 mediados de Febrero,
procedente de Cojímar. El individuo descrito medía 19 cen-
timetros de largo. (Mem.)

Spot-tailed Pin-fish. Desde Cuba hasta Carolina del Norte, abun-
dando en Beaufort de este estado. Longitud, 5 pulgadas [J. € G]-

LOBÓTIDOS.

Unico representante de éstos en nuestra fauna ictiológ-
ca es la

59. Biajaca de la mar. — Lobotes surinamensis Bloch.
Fondo común gris: negruzco en el dorso, plateado en los
flancos: salpicado de negro. Esta semejanza del color con la
Biajaca de río, funda el nombre vulgar.

Carne buena. Alcanza 7 kilos.

De todos los mares cálidos, Norte de las costas de los E. U.
hasta Cobo Cod. Pez grande, ¿lega á 2 y 3 piés de largo. Se le
llama Flasher. [J. € G.]

Llámase también Triple-tail, porque su dorsal y su anal se pro-
longan mucho hacia el tronco caudal; Black Triple-tail, Black

— 107 --

Perch, porque el hermoso grís plateado que luce durante la vida
se ennegrece después de muerto. Estimado en New-York, en Flo-
rida, etc., tenido por uno de los de carne más fina. Sus grandes
escamas plateadas alcanzan precio subido para hacer objetos de
lujo y adornos. [Goode].

En Puerto Rico, le dicen Sama. Su área de dispersión es iu-
mensa.

QU ETODÓNTIDOS. (Cheetodontidi).

No cabe detenerse, por razón de utilidad, en las tres es-
pecies de Chirivita 6 Chirivica, en las 2 de Isabelita — Angel
fish de los americanos — ni en las 7 4 8 de Parche, que es-
ta familia comprende; notables todos por sus preciosos colo-
res, todos vegetivoros. |

Muy cercana á ellos está la Paguala de Puerto Rico, que
no tiene nombre vulgar cubano.

PIMELEPTÉRIDOS.

Las dos especies determinadas que siguen, representan
esta familía en nuestro litoral.

60. Chopa blanca. — Pimelepterus Bosció Lacép. Cuerpo
ovalado. Herbivoro.

Fondo común aplomado. Unas 25 listas más claras, á lo
largo de las hileras de escamas, más anchas en medio del
cuerpo: una plateada, en el cachete. Caudal bifurcada con
el lóbulo inferior más ancho. Herbivoro.

Carne regular. Hasta de 4 kil., según Poey.

Desova en primavera.

En Puerto Rico la llaman Chopa de altura.

J. £ G. dan la prioridad al gén. Cyphosus de Lacépede, nom-
brando la especie €. bosqui Lac. Desde Massachusetts hasta Pa-

namá, común hacia el Sur.
14

— 108 —=

Guode la nombra €. boscii, con el vulgar Bermuda Chub, y co-
mo una de las especies más importantes de esa Antilla inglesa-
Los pescadores del golfo de México la llaman Bream, según
Stearns. Uno de los peces alimenticios más deliciosos. [Goode].

Sin distinción específica, solo cuento de la Chopa los pocos da-
tos que siguen:

Mariel. Máx. 1 kil. Carne regular. Desova en primavera.
[1883 ].

Cienfuegos. Máx. 250 grms. Interior del puerto. [1891].

Nuevitas. Máx. 240 grms. Cons. loc., fresco. 1122 kil. [1891].

San Juan de Puerto Rico. Máx. 11'50 k. [ ? ] Corrida en Ju-
nio. Cons. loc., fresco: 1864 kil. [1891].

61. Chopa amarilla. -— Pímelepterus favolinealus Poev.
Escamas en series longitudinales blancas y amarillas alter-
nantes, visibles en el individuo fresco. (Syrops.) Más largo
que la anterior. “Además de la faja amarilla longitudinal
que atraviesa el cachete y salta sobre la región superior axi-
lar, tiene otra que corre por delante y por detrás del ojo,
sin alcanzar á la mitad del opérculo. Una mancha de un
pardo dorado se nota al pié del tronco braquial. El P. Bos-
cis no tiene las fajas del cuerpo amarillas. ... Caudal esco-
tada.... El color del fondo es aplomado; la faja amarilla
que pasa por las narices, tiene encima una piel desnuda ne-
gra que le dá realce.” Aletas azulosas: escamitas doradas en
la base de la pectoral. (Repert. 1.)

J. € G. llevan el nombre poeyano á la sinonimia de Cyphosus
bosquí. [561, 972].

ACANTÚRIDOS.

Ocho especies, adscritas 4 dos géneros — Acanthurus y
Acronurus — y nombradas vulearmente Barbero, compren-
de esta familia. Una espina á modo de lanceta en el tronco
caudal, funda el nombre vulgar de todos.

Carne regular. Hasta 1 kilo.

62. Barbero — Acanthurus ceruleus Bloch. Azul. Lineas

— 109 —
ondulantes longitudinales de azul más pálido que se hacen
rectas, oblícuas en las aletas dorsal y anal. Lanceta caudal
color de ámbar y aspecto vítreo.
Blue Surgeon, Barbero, en J. «€ G.
Moviendo de lado y lado la espina caudal, hieren gravemente
á otros peces y al hombre. Estimable como alimento. Congénere

del Bone-fish de Cayo Hueso, en concepto de Stearns, abundando
en los arrecifes de coral de la Florida meridional. (Goode).

Acanthurus chirurgus Bloch. Color pardo. Opérculo ri-
beteado de negro. Listas oscuras transversales, en los flan-
cos. “Diliere del anterior, por carecer de fajas oblicuas en
las aletas.” (Synops.)

Surgeon-fish, Doctor=fish. «Aletas verticales con rayas oscuras
oblícuas, paralelas.» (J. € G.)

Acanthurus phlebotomus Cuv. et Val.

Llevudo por J. «€ G. á la sinonimia del 4. nigricans Lin. y
Bloch.

Acanthurus tractus Poey. Caudal muy escotada: el lóbu-
lo superior mucho más largo que el inferior, terminado por
un filamento blanco. ltayas pálidas oblícuas en la dorsal.
Tronco sin listas verticales. ( £num. J. « G.)

Acronurus carneus Poey. Es caracteristica genérica, la
piel arrugada y sin escamas.

Se distingue esta especie, por el color rosado del cuerpo
que es transparente; “pasando pronto «4 blanco y opaco,
cuando lo echan en aguardiente, y se vuelve con el tiempo
pardo rojizo; la faja plateada, toma en el licor un viso bron-
ccado.” (Enum.)

A. coeruleatus Yoey. Azuloso, inclusive la faja. Pectoral
y caudal, pálidas: ésta sin mancha en el pedicuio. (Lnum.)

A. nigriculus Poey. Pardo amarilloso, el cuerpo y las
nadaderas: base de la pectoral, amarilla; caudal, sin man-
cha pedicular. La faja brillante, gris de acero, resalta sobre
el fondo común. (Lnum.)

110 =

J. £ G. incluyen los Acronurus Gtlr. en 4Acanthurus Bl. «
Schn. No citan las 3 especies que anteceden.

JIFÍDIDOS. (Xiphiidi.)

Representada en nuestro litoral por especies de conside-
rable estimación, cuanto á su corpulencia y cuanto á la bon-
dad de sus carnes y de sus huevas. ln todos estos peces, los
huesos craneanos y faciales —el vómer, el etmoides y los
premaxilares, consolidados —se prolongan en tal grado y
suerte, que forman un arma muy dura, ya plana, lisa y pun-
tiaguda; ya cónica, áspera, simulando una escofina, de pun-
ta recia. En uno y otro caso, les sirve para agredir á los de-
más colosos marinos, en especial ballenas y cachalotes, y aun
al hombre mismo.

La edad determina en sus nadaderas modificaciones bien
notables: en el joven, la dorsal, la anal y la caudal son in-
divisas; en el adulto, por el contrario, las dos primeras se
seccionan, y la cola se ahorquilla profundamente.

Sus 3 géneros están representados en nuestras aguas. A saber:
Xiphias Linneo —sin dientes ni aletas ventrales.
Tetrapturus Rafinesque — radios ventrales coalescentes en uno,
dorsal baja.
Histiophorus Lacépede—3 radios ventrales, dorsal muy alta.

Por su abundancia constituirian, debidamente explota-
dos, una fuente de riqueza considerable y de suma prospe-
ridad industrial. Andan cada macho con su hembra, 4 100
brazas y más de fondo.

63. Pez de Espada. Emperador. — Xiphias gladius
Linn. Es el famoso del Mediterráneo, que suele dejarse ver
en nuestras aguas. No hay que confundirlo con el Pez sie-
rra, de que luego trataremos. Ofrece la particularidad de
carecer de aletas ventrales, Debe sus nombres técnicos y el
primer vulgar, á su arma plana 3 aguzada, en forma de es:

— 111 —

padón. Tengo un ejemplar procedente del Mariel, que mide
120 m. de largo. Pez de corso. Llega á nuestro litoral en
Abril y se ausenta en Septiembre. Atlántico europeo, afri-
cano y americano, y también en el Pacífico.

Carne excelente. Pesa de 150 4 200 kilos.

Common Sword=fish. De 300 4 400 libras de peso. Carne esti-
mada como alimento. (J. € G.)

El Profesor Goode— Natural History vf Aquatic Animals — es-
tima probable que el Pez de Espada, cuando es harponado, res-
ponda al ataque con su ataque. Cita el caso de Mr. Blackford,
veterano pescador de aquellos colosos, cuya embarcación fué
agredida 20 veces. Owen compara el efecto de su golpe, al de un
proyectil de artillería pesada. (Goode).

is el Pez espada y Espadarte de Andalucía, Galicia y Canta-
bria; el Emperador de Mallorca, Menorca y Valencia; Espasa de
Valencia; el Perx-espasa de Cataluña, Ibiza y Menorca.

Matanzas. Corrida para e. desove, en Agosto. (1883).

Mariel. Peso, de 10 4 40 arrobas. Carne muy buena. Desove
en Junio. (1881).

64. Aguja de paladar. Aguja blanca. — Zetrapterurus
albidus Poey. Dorso azulado. Vientre blancuzco. Arma en
orma de escofina. Tengo ejemplares de 60 centímetros de
largo. La talla longitudinal del individuo adulto, es 2 me-
tros ó poco más. Abundan en Junio y Julio, llegando á ve-
ces hasta Agosto. La fuerza de la corrida para el desove, en
Junio. En este cuatrimestre andan apareadas.

Carne buena de comer y siempre sana. Pesa en total, de
20 4 50 kilos. Las huevas alcanzan á 15 kilos.

Por lo que valga en trabajos ictiográficos de otra índole, indi-
co que nuestros pescadores distinguen dos variedades — y quién
sabe si especies — de Aguja blanca Ú de paladar; asignando á la
más corpulenta y de nuca más elevada, el apelativo de cabezona.

Habana. Peso máx. 300 kil. Su pesca, sólo á cordel, es peli-
grosa: se realiza de Abril á Septiembre, con más abundancia de
Mayo á Junio. Arribazón, de Octubre á Enero. No se exporta ni
conserva. Cons, loc, fresco, Pesca anual; 16,790 kil. (1891).

— 112 —
Matanzas. Desove en Agosto. (1883).
Mariel. Máx. 460 kil. Carne buena. Pesca, en primavera y ve-
rano. (1881).
San Juan de Puerto Rico. Máx. 57'50 kil. Corrida, de Mayo á
Julio. Cons. loc. fresco: 466 kil. (1891).

Bill-fish, Spear-fish, Aguja blanca. La bifurcación de la cola for-
ma un ángulo de 70 á SO grados. (J. € G.)

65. Aguja de casta. — Zetrapterurus amplus Poey. Dor-
so azul oscuro, vientre más claro. Linea lateral simple. Va-
retas verticales, que Poey sospecha desaparezcan con la edad;
si bien consigna haberlas observado en individuos que pesa-
ban 250 kilos, dejando en pié la duda.

Robustecen ésta, la creencia generalizada entre los pescadores
eubanos, en punto á existir dos especies de Aguja de casta: una
vareteada, que ofrece el cuerpo veteado transversalmente de azul
pálido — que según el Maestro, se extingue con la vida— y dife-
rente por ello de la que carece de tales listas. Distínguenlas ade-
más nuestra gente de mar, en cuanto á sus bríos, en bomba, es
decir, fácil de pescar; y trabajadora, que dá mucho quehacer para
obtenerla. Pudiera referirse ésto al carácter del individuo: habrá
quienes aguanten, y quienes nó; quienes se dejen inmolar sumi-
sas, y quienes vendan su vida á costa de afanes y fatiga, y aun
quienes hagan pagar su posesión con sangre: ésto se vé á diario
en mamíferos— el hombre inclusive —en aves y hasta en insec-
tos. De otra parte, se expresa que la vareteada ó trabajadora tie-
ne la cabeza más pequeña; pero Poey dá como característica
sexual femenina, la mayor magnitud cefálica. Lo es también la
corpulencia del cuerpo.

, oO

El macho es más pequeño: mide de 23 4 3 metros, y pe-
sa de 75 4 125 kilos. La hembra pesa de común 300 kilos.
Hay individuos que alcanzan á 500 y 750 kilos, de peso to-
tal. Los ovarios suman 15 kilos y más: lo que dá de 40 á
50 millones de huevos, cuya mitad puede ser fecundada.
Dedúzcase ahora la riqueza prolífica de estos colosos, cuya
carne es siempre sana, cuyos huevos son exquisitos.

El desove tiene lugar de Abril 4 Junio y de Julio 4 Agos-

— 113 —
to. Vienen entonces á nuestras aguas, cada macho con su
hembra.

No se cogen sino adultos, purque solo vienen de corrida, á de-
sovar, según asegura la gente de mar. Acaso también — y esta
discreta observación es de D. Felipe Poey — por la magnitud del
anzuelo empleado. Expresa también que los intrépidos pescado-
res de Cojímar, Marianao, Bacuranao, traen todos los días al mer-
cado esos corpulentos peces durante cuatro meses del año.

No llegan á Matanzas, en su concepto, porque, fuera de la
bahía, los pescadores son de nasa; y por razón análoga entiende
que no se pescan en la costa del Sur. (Synops.)

Por el distrito marítimo del Mariel, según mis datos oficiales
y particularos, la zona entre Jaimanita y la Ortigosa pasa por ser
abundante en Agujas: de dos á seis millas mar afuera.

Indudablemente que son valentísimos, intrépidos en grado
sumo nuestros héroes del mar, al ir, las más veces solos, en una
cachucha 6 análoga barquilla frágil, á buscar esos colosos, que an-
dan por lo menos á 100 brazas de profundidad. Para su pesca,
sírvense de aparejos de curricán alambrados, y fuertes anzuelos
con carnada de un pescado de á libra. Escalónanse á distancia
de 20 á 25 brazas unos de otros, hasta tropezar con la mancha ó
cardumen, en que si no todos, los más hacen su zafra. Mas cuen-
ta, que cada presa es el gaje de un combate, y qué combate! Hay
que trabajar mucho y bien: quizás como en ningún otro caso.
Porque las Agujas emplean toda su pujanza colosal y luchan en
su propio elemento, y el pescador apenas si puede afianzarse en
su barquichuelo endeble, anegadizo, inseguro.

«Cuando el animal ha tragado el auzuelo — dice el Ictiólogo
cubano, tantas veces citado —sube á la superficie del mar, dando
saltos prodigiosos; se agita en todos sentidos, se fatiga y se deja
traer hacia la embarcación, en donde el pescador lo agarra con
un garabato y lo remata antes de meterlo á bordo.» (Mem. )

Menos mal si siempre fuese así. No pocas veces es arrastrada la
embarcación con rapidez vertiginosa, iumensurable, y el pescador
tiene que arriar en banda el aparejo y aun cortarlo para salvarse.
Tampoco son contadas las ocasiones en que esos valientes reciben
crueles mordeduras de sus adversarios enfurecidos. Ay! ni son
raros los casos en que la aguja se lanza fuera del agua, embiste
al hombre, lo derriba y arrastra consigo, cuando no lo atraviesa
con su tremenda escofina!

— 114 —

La bifurcación caudal forma un ángulo de 90 4100 gra-
dos. Ocho piés de largo. «Quizás una forma de la precedente.»
(Y. € G.)

J. € G. colocan ambas especies en el gén. Tetrapturus de Rafi-
nesque.

Poey conviene con Cuvier, en que debe prevalecer el
genérico Tetrapturus, abreviado etimológico de Tetrapteru-
rus --que alude á los cuatro apéndices 4 modo de aletas
que hay en el arranque de la cola. (Mem. IM, 242.)

Carne buena. Peso total máx. 750 kil. Huevas, 15 kilos
término medio.

66. Aguja voladora. Aguja prieta, — Listioplhorus ame-
ricanus Cuv. Se distingue á simple vista de las anteriores,
por la altura extremada de su primera aleta dorsal, en su
parte media. Crece menos y es más rara. Se le dice tam-
bién Aguja voladora, porque al acercarse 4 bordo, suele em-
bestir la embarcación y también al pescador, que solo estando
muy avisor puede salvarse, excusar el terrible peligro de ser
herido gravemente, si nó muerto.

A esta familia corresponden: Abujeta, del Puerto de Santa Ma-
ría; Aguja, de Andalucía; Guya y Guya de paladá, de Mallorca,
Menorca, Ibiza; Agulla y Ahulla, de Valencia y Cataluña.

J.£% G. la nombran 4. gladius Brouss., con el vulgar Sail-fish,
sin atender á que el específico gladius se halla yá empleado tan
cerca, en la primera especie de la misma familia.

Jordan « Gilbert en el texto de sus preciadas Contributions to
N. A. Ichthyology, pág. 421, tratando del 7. amplus, expresan que
ésta quizás sea una forma de 7. albidus. Pero en la extensa 4d-
denda et Corrigenda de la obra citada, dicen: que en vez de T. al-
bidus, léase T. indicus C. e V., y que la sinonimia del texto susti-
túyase por la que á continuación expresan, en la cual se hallan
inclusos los dos específicos de Poey.

«Se dá esta sinonimia —agregan — de acuerdo con el parecer
del Dr. Lútken, que no admite más que 5 especies de Xiphiidee.
Es probable que esta opinión sea correcta, pero, como pertinente-
mente se arguye por el Profesor Goode, la identidad de las espe”

— 115 —

cies americanas nombradas Tetrapturus albidus é Histiophorus ame-
ricanus con sus representantes en el Viejo Mundo, todavía está
por probar; y por muchos conceptos, es desear que se relengan
los nombres americanos hasta tanto no se evidencie tal identidad.»
Y concluyen con esta notable aserción del mismo Profesor Goode:
«Unir especies de localidades separadas por grandes distancias,
sin haberlas visto jamás, es muy desastroso para una apreciación
adecuada de los problemas de la distribución geográfica.» (Proc.
U. S. Nat. Mus. 1881, 427. J. € G. loc. cit, p. 909.)

Si la identidad de las especies europeas con las americanas ex-
presadas, como dice Goode, está por probar todavía; si conviene
retener aquellos nombres americanos en tanto no sea. evidente tal
identidad, como corresponde entre naturalistas formales; si hay
la circunstancia agravante de que se refunden especies que no se
tuvieron á la vista; si por último, ese trasiego de nombres aumenta
necesariamente las dificultades de saber á qué atenerse, en defini-
tiva, tocante á nomenclatura, ¿4 qué llevar prematuramente á la
sinonimia ambas especies poeyanas?

ESCÓMBRIDOS. (Scombridi).

De tanta cuenta como las precedentes, son las especies
de esta familia, por la abundancia y calidad de sus carnes.
Artículo de consumo en fresco, en salazón, en escabeche;
alimento de industrias importantes, en otros países. A fé
que en el nuestro pudiera serlo como en pocos, favorecién-
donos en tan alto grado la riqueza de especies y de indivi-
duos, las condiciones climatológicas, en especial la tempe-
ratura media de nuestras costas y cayerlas, y sobre todo, ese
Gulf Streum que nos auxilía tanto: barrera providente, que
sólo deja paso para las costas norte-americanas ¿ algunos de
nuestros peces. Bueno es repetirlo.

67. Atún. — Orcynus Thynnus Linn. Dorso azul oscuro.
Vientre grisáceo con pintas plateadas. Ojos pequeños. Dor-
sal y anal falciformes. Caudal ampliamente ahorquillada.

Frecuenta ambas costas del Atlántico septentrional. Lle-
15

— 16 —
ga á4 10 piés y más de largo, y media tonelada de peso: el
mayor de los Escómbridos. (J. «€ G.)
Suele pescárseles en nuestras aguas, de Mayo á Junio.
Carne buena. Longitud, 3 metros.

Atún de Andalucía, Toñina de Mallorca, Menorca, Ibiza; Ton-
yina de Valencia y Cataluña.

Horse Mackerel, Albicore; Tunny, de la gente que habla inglés,
según la expresión de Groode.

Poey cita otras especies de Atún. (Enum.)

68. Bonito. — Orcynus balteatus Cuv. Azuloso. Pinnu-
las azules, blancas en su borde posterior. Una faja amarilla
procede del ojo, desvaneciéndose más ó menos completa-
mente hacia atrás. Llega al Brasil. Común en la Habana.

Carne buena. Longitud mayor, un metro.

Muy recomendado para la confección de escabeche.

Mantua. Tiene lugar la corrida en Abril y Mayo; las
arribazones, en Diciembre y Enero. Abunda todo el año.

Mariel. Le señalan un peso máximo de 6 kilos.

69. Bonito de los navegantes — Orcynus Pelamys Lin-
neo. Bien conocido por su color general plateado, dorso azu-
loso, 4 bandas pardas longitudinales 4 cada lado del vientre.
Frecuenta los mares tropicales y costas atlánticas de los Es-
tados Unidos. Del Mediterráneo, del Pacífico y del Atlánti-
co, llega 4 nuestro litoral.

Es el de Andalucía, Galicia, Cantabria, etc.

Oceanic Bonito — Euthynnus Pelamys L. (J. € G.)

«Por tener la carne sanguínea, este pez se la de comer con al-
guna precaución. Esto sucede á todos los del mismo género, y no
quisiera que la noticia diera motivo para una prohibición. Es
tan considerable el númaro de los peces sospechosos por motivos
leves, que si no atendiéramos más que á la salud del público, sin
consideración de ningún género en favor de la excelente indus-
tria piscatoria, sería preciso prohibir la pesca,» (Poey: Repert. 1).

70. Albacora, — Orcynus Albacora Lowe. Dan este nom-
bre en algunas localidades de nuestro litoral, á otra especie
de Atún.

— 117 —

Tal la nombra Poey. Color de acero brillante. Vientre
azul plateado. Pectorales negruzcas. Desova en primavera,
por Mariel.

Carne buena. 1 metro de largo.

71. Sierra, — Cybium Caballa Cuv. Debe este nombre
vulgar, 4 las aleticas ventrales que preceden á la caudal.
Cuando es joven le dicen Serrucho.

Cuerpo alargado, cabeza aguzada, relativamente corta.
En el joven, manchas indistintas amarillosas oscuras 4 los
lados del cuerpo. Dientes fuertes, triangulares, comprimi-
dos: 30 —25.

“Peces de los altos mares — dicen los Profesores Jordan
y Gilbert — graciosos en la forma, bellos en el color: de ¡os
mejores peces comestibles: among the best of food-fishes.”

A la autorizada opinión de estos respetables Profesores, en fa-
vor de este pez, injustamente proscripto, puede agregarse la de
D. Pablo Lesmes, pescador de los más fidedignos y entendidos,
amigo muy estimado del Profesor Poey; la de su hijo D. Manuel,
que no le va en zaga, y la de cuantos más he oido, concordantes
todos en favor de la Sierra. Inverosímil parecerá que fuera prohi-
bida su venta únicamente porque fué nombrada en abono de la
inconveniencia de basar la proseripción de un pescado en la más
leve sospecha, máxime si se trata de uno de mucha cuenta para
los pescadores y para el público consumidor. Es de tenerse pre-
sente — y no está de más el repetirlo — que á las veces paga un
pescado bueno culpas de otro malo, por obra y gracia de la mali-
cia y de la especulación bastarda; dándole al comprador ignoran-
te, peor que gato por liebre: Picuda por Sierra.

Frecuenta el Atlántico intertropical.
bunda mucho, sobre todo en las menguantes de Julio
y Agosto.
Desova en Junio.
Carne buena. Peso máximo 50 kilos.

Habana. Los datos oficiales se refieren necesariamente al
Serrucho, séase la Sierra joven; pues ésta todavía se halla pros-

— 118 —
cripta de los mercados, por las Ordenanzas Municipales de esta
capital,

Una errata tipográfica en dichas Ordenanzas -- Piena por
Sierra, valió á ésta de escape, hasta que aquélla fué salvada. Ver-
dad es que hoy tampoco puede el consumidor confiar en la efi-
cacia de los preceptuado, y menos aún en su vigencia, puesto que
por ignorancia ó quién sabe por qué—en las mesillas de nues-
tros mercados nunca faltan los llamados Peces prohibidos, así
los justos como los pecadores.

Peso máx. 5 kil. Corrida, en Mayo y Junio. Arribazón de
Octubre á Enero. No se exporta. Se conserva salado. Cons. local
fresco. Pesca anual: 16,790 kilos. Artes: cordel sólo. (1891).

Matanzas. Sierra. Máx. 15 kil. Corrida, en Mayo y Junio.
Abunda más en Agosto y Septiembre por Punta de Maya. Arri-
bazón, de Octubre á Enero. Exportación: vivo, ninguna; en hie-
los, 3,500 kil. anuales. Consumo local, fresco: 10,000 kil. anuales.
Se salan y curan. Pesca anual: 18,500 kil. Artes: corde!. Embar-
caciones: botes, 20; tripulación, 40; tonelage, 3. (1891).

Datos anteriores (1880) confirman los actuales, si bien elevan-
do el peso máximo hasta 2 arrobas.

Las cifras expresivas de lo que se pesca, exporta y consume
en este Distrito — y en los que se hallan en igual caso — dice
bien á las claras que la Sierra es sana, como su consorte la Cu-
bera.

Cárdenas. Sierra. Peso máx. 8 kilos. (1891).

San Cayetano. Serrucho. Máx. 12 kil. Corrida, en Abril y
Mayo: todo el distrito. Arribazón Mayo y Junio. (?) Nose expor-
ta ni conserva. Cons. loc, fresco: 11,000 kil. (1891).

Mariel. Sierra. Máx. 15 kil. Carne buena. Corrida, en Junio.
Serrucho. Peso máx, 5 kil. Carne muy buena. Corrida, en Ju-
nio. (1881).

Cienfuegos. Sierra. Máx. 16 kil. Recalo, de Junio á Septiem-
bre, en costas y puertos. (1891).

Santa Cruz del Sur. Sierra. Máx. 5 kil. Corrida de Mayo á
Julio: en bancos y veriles de afuera. De esta especie y del Se-
rrucho — que no es especie distinta, como allí dicen — se consig-
na que «abunda y es de poco consumo.» (Carrasco, 1891).

Trinidad. Casilda. Sierra. Máx. 10 kil. Se engloban la corri-
da y la arribazón, consignándose que tienen lugar de Abril á
Octubre: de cayo Blanco á Guaurabo. Cons. loc. fresco: 3,000 ki-

— 119 —
los. Pesca anual: 3,000 kil. Artes: cordel, 26. Embarcaciones: bo-
tes, 13; trivulación, 26. (1891).

Manzanillo. Sierra. Peso máx. 3'680 kil. (Será el Serrucho)
Corrida, en Abril y Mayo: á los canales de afuera. Arribazón, de
Octubre en adelante: de afuera. Cons. loc., salada y fresca. (1891).

Cuba. Santiago. Sierra. Máx. 20 kil. También se reunen la
corrida y la arribazón: de Abril á Octubre. Cons. loc. fresco.
(1891).

Fajardo. Pto. Rico. Sierra. Máx. 7 kil. Corrida, de Junio á
Agosto. Cons. loc. fresco: 650 kil. (1891).

Vieques. Pto. Rico. Sierra. Máx. 24 kil. Cor rida, en Junio
entre Culebra y Vieques. Arribazón, en Enero y Febrero. Con-
sumo local, fresco: 250 kil. (Morales, 1891).

J. € G. llevan esta especie al gén. Scomberomorus de Lacépede,
con el vulgar Sierra.

Con el mismo técnico, Se. caballa, y vulg. Cero Ó King-Fish, la
estima el Profesor G. Brown Goode, a magnificent fish, que comun-
mente llega á pesar 25 libras, y según se dice, hasta 100 libras.
Entiende que el vulgar norte-americano Cero es corrupción del
español Sierra. Stearns consigna que el King-Fish abunda mucho
en la parte sur del Golfo y es común en algunas del norte. (Goo-
de, Nat. Hist. of Aq. Anim.)

El King-Fish es muy estimado en Saint Thomas (W. 1.) y se
consume mucho, aun por las personas acomodadas, según mi pro-
pia observación.

72. Pintada. — Cybium regale Bloch. Fondo plateado.
Fajas y pintas amarillas sobre el color común. Dientes
triangulares. Porción anterior de la dorsal espinosa, negra.

Carne buena. Alcanza á 10 kilos.

Scomberomorus regalis, vulg. Cero. Boca grande. Dientes fuer-
temente comprimidos, de 20-16. Desde cabo Cod al Brasil. Peso
máx. 20 libras. Colocada con sus congéneres entre los mejores pe-
ces comestibles. (J. «€ G.)

King Cero ú Spotted Cero. En Florida Keys, llega 4 5ó 6 piés
de largo, y 420630 libras de peso. Anda por cayo Cod en estío.
(Goode). '

Hállase también en Santo Domingo, Jamaica, Guadalupe. En
Puerto Rico no tiene nombre vulgar expresado por Poey.

— 120 —

73. Peto. — Acanthocybium Petus Poey. Dorso aploma-
do, vientre blanco. Dientes cortantes de 4p1ce romo, en pro-
gresión ascendente de delante atrás. Caudal reducida. Las
fajas longitudinales anchas del joven desaparecen en el
adulto. Corpulento. Desova en verano.

Carne buena. Visto de 150 metros de largo y 75 kilos

de peso. En Mariel consignan 25.

San Juan. Puerto Rico. Máx. 36'80 kil. Corrida en Junio.
(189).

74. Caballa. — Scomber preumatophorus De la Roche.
Fondo común azul. Unas 20 listas oscuras, onduladas. Flan-
cos y vientre plateados. Una mancha axilar negra. (J. £ G).

Carne regular. Hasta 35 centím. de largo.

Matanzas. Desova en Octubre.

Mariel. De 500 gramos á 1 kilo de peso.

También en Sauto Domingo, Jamaica, Martinica, Puerto Rico,
Brasil.

La Caballa de Andalucía, Valencia, Galicia, pertenece al mis-

mo género.
Tinker Mackerel, Chub Mackerel, Easter Mackerel.

75. Escolar, — Ruvettus pretiosus Cocco. Prieto. Esca-
mas óseas salteadas. Ventana nasal redondeada. Retronariz
vertical. Huesos de la cabeza llenos de una grasa fina que
se escurre á lo laryo del aparato gastro intestinal sin digerir-
se, y de la cual es prudente no abusar.

Carne superior á todas las marinas. Sin rival para los
gastrónomos. Abunda en el estrecho de Messina, en las Ca-
narias, en Cojímar y otros puntos de nuestro litoral, á gran-
des profundidades. Corpulento.

Nuestros pescadores salen á escolarear en las noches
bien oscuras de Septiembre y Octubre, en fondo de 300 bra-
zas. Jácome, Duizaides, Lesmes y otros pescadores dignos
de credito, afirman que llega á la superficie envuelto en fos-
forescencia.

Carne exquisita. Pesa 85 kilos y más,

— Y —
Mariel. Peso máx. 113 kil.
San Juan. Puerto Rico. Máx. 23 kil. Corrida en Junio. (1891).

CARAÁNGIDOS.

Familia abundante en especies de grandes dimensiones
y mala fama, por acriminadas unas, sospechosas otras, y
susceptible alguna de ensiguatar.

76. Jiguagua, — Carangus hippos Linn. Olivácea. Ama-
rilla en la parte inferior. Una mancha negra en el opérculo
y otra en el ángulo inferior de la pectoral, la distinguen del
Jurel. Anal amarilla. Caudal ahorquillada. Garganta sin
escamas hasta la caudal. (Ltepert. 1.)

En la Habana se la tiene por sana.

Desova en la bahía y luego emigra.

Carne regular. Alcanza 123 kilos.

Mariel. Carne regular. Peso máx. 113 kil. Corrida, en prima-
vera.

Matanzas. Desove en Mayo.

Cárdenas. Máx. 7 kil.

Nuevitas. Máx. 113 kil. Cons. loc. fresca: 1,832 kil. (1891).

Caranx hippus L. Flancos y vientre plateado ó dorado. Pecto-
ral falciforme. Lóbulos de la cola iguales. Desde cabo Cod hasta
las Antillas: común al Sur. Vulg. Crevallé, Horse Crevallé. (J. 4 G.)

Cavally en Goode — ob. cit. —con el técnico Caranz hippos.
Aunque se escribe é imprime Crevallé — dice — el técnico Cavally
es el común entre los pescadores del Sur. Este último se aproxi-
ma más al portugués Cavalha y al español Caballa, que expresan
Caballo. (Goode).

77. Cojinúa, — Paratractus chrysos Mitchill. Oliváceo.
Vientre amarillo de oro. Mancha negra en el opérculo. Car-

ne regular. Peso 3 kilos.

Habana. Desova en la bahía y luego emigra.

Mantua. Abunda todo el año. Corrida, en Abril y Mayo.
Virazón, en Diciembre y Enero. (1880).

Matanzas. Desove en Junio.

— 122 —
Cienfuegos. Máx. 2 kil. Arribazón, de Julio á Septiembre: in-
terior del puerto. (1891). |
Remedios. Caibarién. Máx. 0'920 kil. Corrida, de Julio á Sep-
tiembre, en los veriles. Cons. loc. fresco: 6,500 kil. (1891).
San Juan. Pto. Rico. Máx. 14 kil. Cons. loc. fresco: 2,307 ki-
los. (1891).

Caranz, en J. «€ G.

78. Pámpano. — Blepharis crinitus Akerly. Comprimi-
do, romboide. Azuloso por arriba, amarillo de oro por deba-
jo. Una mancha opercular y una pinta supraorbitaria negra.
Ojos grandes. Boca oblícua en el joven, casi horizontal en
el adulto. La considerable extensión de los 5 ó 6 primeros
radios, filamentosos, de las aletas dorsal y anal se reduce en
razón directa de la edad. Pectorales falciformes. Desde ca-
bo Cod hasta Sur América. (J. € G.)

Muy apreciada en Veracruz por la Cuaresma, en que se hace
un gran consumo.

Carne excelente. Llega 4 3 kilos.

Cobbler fishes. [J. € G.]

Goode asigna el mismo técnico al que nombra vulgarmente
Thread—fish, y dice que se le llama asimismo Shoemaler fish; que
no tiene importancia en las aguas del Atlántico norte-america-
no, y es solo notable por los filamentos de sus aletas que flotan

hacia atrás 56 6 tantos de su propio largo. (Nat. Hist. of Ag.
Ánim.)

Pertenece á la familia, el Pámpano andaluz y el Pampena de
Cataluña y Valencia.

79. Jorobado. — Selene argyentea Lacép. “De las tres es-
pecies de «Jorobado de la Isla — dice Poey — esta es la ma-
yor, bien que no llegue á un pié de largo. Todos son platea-
dos y de cuerpo más comprimido; el perfil cae súbitamente
desde la frente. La presente se distingue por la prolonga-
ción de la punta de la segunda dorsal y de la anal.” (Sínops.)

Goode dá el mismo nombre técnico y el vulgar Silver Moon—

fish y Look Down. Sin importancia comestible, porque son tan
comprimidos, que se les puede secar simplemente al sol sin más

198

preparación, conservando su forma y color. (N. 11. 0f Ag. Án.)

Carne regular.

Mariel. Máx. 1 kil. Carne buena. Arriba con la Biajaiba,
(1881). Corrida, de 12 de Enero á 31 de Marzo, en la bahía. Ex-
portación vivo, 506 kil. Cons. loc. fresco: 169 kil. Pesca anual
máx. 1160 kil. (1891).

Cuba. Santiago de. Máx. 200 gramos. Abunda todo el año.
Cons. loc. fresco. (1891).

San Juan. Pto. Rico. Le dicen Corcobado. Máx. 1'38 kil. Co-
rrida en Junio. Cons. loc. fresco: 1,864 kil. (1891).

Fajardo. Pto. Rico. Corcobado. Máx. 4 kil. Corrida, de Febre-*
ro á Mayo. Cons. loc. fresco: 200 kil. [Lanuza, 1891].

Argyreiosus vomer L. “La primera dorsal tiene filamen-
tos muy prolongados; la ventral es larga; una faja oscura
pasa oblicuamente por los ojos. Crece poco.” (Synops.)

Selene vomer L. — Moonfish, Look: Down, Horse head.

Azuloso: flancos y vientre plateados con reflejos de oro. Una
ó dos espinas de la dorsal muy prolongadas y filamentosas en el
joven: cortas en el adulto. Ventrales variadas en las distintas
edades. Mares cálidos. (J. € G.)

Vomer setipinnis Mitchill. “Es la especie más común.
/

rn

Podas sus aletas son de punta corta.” (¿Synops.)

Selene setipinnis. Conocido en algunos puntos de la costa, con
el nombre de /orse-fish; en North Carolina le dicen Moon-fish ó
Sun—fish. De Kay lo llama Blunt-nosed-Shiner, variado á las
veces por Pug=nosed Shiner. Vive en verano las costas de Massa-
chusetts, donde lo nombran Hfump—backed Butter=fish. Alcanza de
10412 pulgadas de largo. Estimado como artículo alimenticio
excelente. (Goode, N. H. of Aq. An.)

Selene setipinnis L. Horse-fish. Dorso verdusco: debajo dorado ó
plateado Oblongo, rémbico. Perfil anterior, casi vertical. Boca
oblícua. Pectorales falciformes. Radios ventraies diminutos. Amé-
rica tropical, al cabo Cod. (J. « G.)

80. Medregal, — Cuerpo comprimido. Color plowmizo,
más claro en el vientre. De las 7 especies que Poey consig-
na con este nombre vulgar, en los gén. Seriola y Zonichthys,

la mayor figura con 90 centímetros de largo. Carne regular.
, 16

— 124 —
reunidos por J. € G. en el gén. Seriola, vulg. Amber fishes, y
las especies Vellow-tail, Rock Salmon, Rudder=fish.

81. Salmón. — Llagatis bipinnulatus Quoy et Gaimard.
Nombre vulgar impropio. Fusiforme. Cola muy ahorquilla-
da. Las ventrales se alojan en una cavidad. Dorso azuloso.
Vientre blanco. Fajas longitudinales azules, verdosas y ama-
rillas.

Alcanza 5 kilos de peso, y 70 centím. de largo.

J. £G. lo nombran Elagatis pinnulatus Poey.

De las Antillas á Florida.
También de Polinesia y las Molucas.

82. Casabe. — Chloroscombrus chrysurus Linn. Compri-
mido. Dorso verde. Flancos y vientre, dorados. Boca obli-
cua, negra por dentro. Una mancha negra en el arranque
de la cola. 500 gramos de peso.

Cabo Cod á Baja California y la India. Común en las costas

w

sur atlánticas de los E. U. [J. «€ G.]

Cuba. Santiago de: Máx. 200 gramos. Abunda todo el año.
[1891].

San Juan. P. R. Máx. 46 gramos. Corrida, en Junio. Consu-
mo local fresco: 1864 kil, [1891].

Fajardo. P. R. Máx. 90 gramos. Corrida, de Febrero á Mayo.
Cons. loc. fresco: 10,000 kil. [1591].

83. Lapatero, -— Oligoplites occidentalis Linn. Oblongo.
Plateado. Sin escamas. (Quiebra Hacha de los contemporá-
neos de Parra. Dorso azul claro, el resto blanco, plateado.
Aletas amarillas. Largo 28 centín».

J. € G.— Contrib. to N. A. Ichth. Add. —deciden nombrarlo
O. saurus Bl. € Schn. Parece sin escamas, porque las tiene hun-

didas en la piel. Ambas costas de América Central, Antillas, Ba-
ja California, New-York, etc. (J. di G.)

84. Palometa, — Tres especies del gén. Zrachynotus de
Lacépede llevan este nombre vulgar en Cuba.

7. glaucus Bloch. Oblonga. Fondo común azuloso: flan-
cos dorados, 4 listas oscuras, verticales. Aleta dorsal segun-

— 12% —

da y anal, falciformes; caudal ahorquillada de lóbulos alar-
gados. Común. Carne buena. Peso 13 kil. 40 centímetros
de largo.

La Sagra eleva su peso 4 40 ó 50 libras, confundiéndola con
la mayor, que es la carolinus, [Poey, Repert, [.]

Mares tropicales, norte de Carolina, Baja California. [J. « G.]

Banner Pompano. YEl nombre de Pompano aplicado en los Es-
tados Unidos á todas estas especies, es, según Goode, un término
español, entre cuyos significados cuenta el de grape-leaf.

El mismo nombre se asigna en la Europa occidental, á un
pez muy diferente. (Goode).

En Puerto Rico le dicen Palometa.,

T. ovatus Linneo. Poey no ha visto nunca las fajas ne-
oras verticales que le pone Bloch, ni tamaño mayor de 25
centimetros. (Synops.)

Azuloso. Flancos plateados. Dorsal y anal de lóbulos más ó
menos negros, Mares cálidos, costas atlánticas de los Estados Un1-
dos. [J. € G.]

Round Pompano. [Goode].

TP, carolínus Linn. Menos oblonga. Sin fajas verticales.
Los dientes varian con la edad: los mayores, son edentes.
(Synops.)

Dorso azuloso. lancos plateados en el joven, dorados en el
adulto. Aletas plateadas Ó sombrías. Dorsal y anal, falciformes.
Longitud, 18 pulgadas. Antillas, hasta cabo Cod.

Es el pez alimenticio más valioso de las aguas meridionales
de los E. U. [J. «€ G.]

Carolina Pampano. La especie más común y más importante.
[Goode].

Por el tamaño que se expresa creo que á esta especie se refie-
ren los datos que siguen:

Mariel. Máx. 6 kil. Carné buena. [1881].

Cienfuegos. Máx. 10 kil. Arriba, de Junio á Septiembre, á las
costas y puerto. [1891].

Nuevitas. Máx. 11 kil. Cons. loc. fresco: 1532 kil. [1591].

Matanzas. Desove en Junio. [1880].

85. Piloto, — Naucrates ductor Linné. Fondo común

— 126 —
azuloso. 5 0 7 fajas transversas oscuras. Pelágico. Frecuen-
ta los mares templados y tropicales. Raro en nuestras Cos:
tas y en las atlánticas de los E. U. Carne regular. 28 cen-
timetros de largo.

También llamado Romero. Se le dice Piloto, porque
sirve de guía á los tiburones. Se le ha visto acercarse á re-
conocer, y regresar 4 donde estaba el Escualo, que vino en
seguida á tragar la carnada.

Poey lo oonsigna (Synopsis), mis informes concuerdan, y
Gúnther (Study of Fishes) dice: «El Dr. Meyer, en su Reise und die
Erde, consigna que «el Piloto náda constantemente delante del
tiburón. Hemos visto en tres ocasiones al escualo guiado por el
Piloto. Cuando aquél se acercaba al buque, nadaba el Piloto in-
mediato á la nariz ó junto á una de las aletas del tiburón. A ve-
ces se lanzaba veloz adelante ó á los lados como si buscase algo,
y volviendo siempre á donde estaba el escualo. Cuando arroja-
mos al mar un trozo de tocino sirviendo de carnada á un anzue-
lo grande, el tiburón .se hallaba á unos 20 pasos del barco. Con
la rapidez del rayo, el Piloto lo alcanza, olfatea el regalo, al ins-
tante retrocedió hacia el tiburón, nadando repetidamente en tor-
no de su hocico y chapoteando como para darle noticia exacta
del tocino. Empezó entonces el tiburón á moverse tras el Piloto
que le enseñaba el camino, y á poco quedó enganchado en el an-
zuelo.» Otra vez según el mismo Meyer, dos pilotos acompaña-
ban un tiburón. Éste, según todos los informes y observaciones,
jamás daña á sus comensales. El caso no es único: en los colosos
marinos, en aves, etc., se registran análogos.

La nombradía del Piloto data de lo más remoto: es el Pompi-
lus de los antiguos.

Se está de acuerdo en aceptar que el pequeño busque el am-
paro del grande, que ande á la que se te cayó, bien de las miga-
jas de sus comilonas, bien de sus deyecciones. Mas ¿por qué el
Piloto de preferencia entre tantos vividores?

Y aún prescindiendo de todo lo demás ¿á qué ese explorar,
ese ir y venir, ese preceder al escualo, camino de su perdición?

El joven difiere tanto del adulto, que se formaron géneros
distintos — Nauclerus Cuvier, Naucrates Rafinesque — refundidos
en el vigente actual por Gill,

— 1% —

Pilot=fish, Romero. Boca oblícua, pequeña, terminal. Caudal
grande, carnosa. Pectorales cortas, anchas. Ventrales algo gran-
des. En todos los mares cálidos. (J. « G.)

J. € G. consignan el mismo trivial Pilot-fish en la sinonimia
vulgar del Coregonus quadrilateralis Richardson, fam. Salmonide.

ELACAÁTIDOS.

Esta familia se halla representada en nuestra piscifauna
por el

86. Bacalao. — Llacate canada Linne. Mal llamado así,
como dije al tratar del Abadejo, primero de nuestros Pérci-
das en la distribución poeyana. (Pág. 35).

Fondo común, oliváceo. Vientre plateado. 3 fajas late-
rales: una central ancha, más oscura; una sobre ésta y otra
debajo, menos visibles. Cabeza deprimida, sin disco adhesi-
vo. Boca regular. Lóbulo superior de la caudal algo más
largo que el inferior. Pectorales anchas, bifurcadas. En to-
dos los mares cálidos. Pescado en la Habana, Batabanó,
Matanzas, Mariel, etc. No es común.

Carne buena, muy estimada. Peso máximo, 5 kilos.

Grab-eater, Cobía. Comprende esta familia un solo género y
probablemente una sola especie. Pez grande, fuerte, voraz. Acci-
dentalmente en las costas atlánticas de los E. U, 5 piés de largo.
(J. € G.)

Cobia or Crab-cater. Cosmopolita. Solitario, según Holbrook,
prefiere las aguas profundas, claras, y solo se pezca al cordel; es
muy voraz consumiendo muchos pececillos, sin desdeñar los
erustácios. Mitehill ha contado en el estómago de uno, hasta 20
cangrejos y varios peces chicos. De Kay cita el caso de haber un
Crab-eater destruido cuantos pescados le acompañaban en cauti-
verio. Goode le asigna un peso máximo de 15420 libras, y 9
piés de largo. Mitchill lo encomia como pescado alimenticio.
Cría en Chesapeake Bay. Mr. R. E. Earl logró en 1880 fecundar
artificialmente huevos de Cobia en aquel criadero. (Goode).

Sinonimia vulgar norte-americana. En Chesapeake Bay le
dicen Bonito y Coal-fish; en la Florida occidental, Ling ó Snooks;

E 18

en Bermudas, Cublby-yew; en la Florida meridional y oriental,
Sergeant-fish, por las fajas laterales del cuerpo á modo de galones.
En las Bermudas, le nombran Cubby-yew. (Goode.)

Mis datos sobre el litoral cubano se reducen actualmente á lo
que sigue:

Habana. Máximo, 71 kilos. Arribazón, de Octubre á Enero,
como en Matanzas. No se exporta. Se sála y se cúra. Artes: cor-
del solo. Pesca anual: 48,180 kilos. (Paredes Chacón: 1891).

EQUENÉIDOS. (Echeneidi).

Cuevtan en esta familia los peces á quienes las tradicio-
nes de Plinio concedían la aptitud de detener embarcacio-
nes en su curso. Á esta fábula dió origen la Pega, por tener
un disco con el que forma un vacio muy poderoso.

Este órgano sucsor, adhesivo, 4 modo de ventosa, proce-
de de la primera aleta dorsal espinosa, transformada en una
doble serie de láminas” cartilaginosas, transversales, movi-
bles, dentadas en su borde libre, posterior, y que ocupa la
parte superior de la cabeza y el cuello. Sirvense de este
aparato para fijarse en otros animales y objetos--buques por
ejemplo, como parásitos ó comensales; ó simples pasajeros
en tren express, para salvar en breve tiempo grandes dis-
tancias, sin más que aferrarse bien. Rtémora de los antiguos.
Reverso de los conquistadores, porque cuando se fijan pare-
cen al revés. ll nombre Pegador es de Parra.

Seis especies de Pega, Rémora 6 Pegador, cita el Profe-
sor Poey, distribuidas en 4 géneros.

Una de ellas suele hallarse en las branquias de las Picu-
das — sphyraenarum; otra en las Agujas — tetrapturorum;
otra en los Tiburones — remora; otra se distingue por el
brillo metálico de su color verde general — metallica.

De la conquista data el relato de que los indios aplica-
ban el Guaicán á la pesca de Tortugas, 4 cuyo fin llevában-
le atado á sus piraguas, lanzándoles sobre dichos Quelonios.

1

En las costas orientales de Africa se aplican todavía á la
pesca, particularmente de tortugas, según F. Holmwood
(Proc.of the Z. S. 0f London, 1884. La Zoología de Colón, por
J. I. de Armas). Para comerlas hay que desollarlas. Poey di-
ce que la carne es buena y jugosa, sin dejo desagradable.

Llega á un metro de largo.

87. Pega. — Echeneís remora Linné. Fondo común, par-
do oscuro uniforme. Homodonta. Una faja negra, realzada
por otra blanca inferior, se extiende desde el extremo del
hocico 4 lo lareo del tronco. El disco adhesivo entra en la
longitud total del cuerpo, más de cuatro veces, y cuenta de
21 4 24 pares de láminas óseas. Es la más común.

Se encuentra asímismo en el Mediterráneo, Indias Orientales,
Japón. (LEnum.)

Remora. De los mares cálidos, al N. hasta New-York y San
Francisco. Se halla comunmente adherida á tiburones de gran
talla. (J. € G.)

Suckers 6 Sucking-fishes. No se les come, é interesa conocerlos
como enemigos de muchos peces importantes. (Goode.)

Las 5 especies siguientes llevan también el nombre de
Pega.

Rhombochirus tetrapturorum Poey. Pega de las Agujas.

Disco amplio según la edad, con 18 4 23 pares de lámi-
nas. Heterodonta: en ambas mandíbulas, el vómer, la len-
gua. Parte inferior de la cabeza, línea ventral, una mancha
en las pectorales y una parte de las ventrales, de color más
claro que el resto del cuerpo.

«No he aceptado el nombre específico de Cuvier, porque indu-
ce á creer que los radios pectorales no son articulados ni ramo-
sos. Según A. Duméril no son blandos, sino óseos; si fuera así,
mi especie sería diferente. He disecado y representado esta aleta
en mis Memorias.» (Poey, Enum.)

En los Echeneís -— según Jordan y Gilbert —son normales, es
decir, blandos, flexibles, los radios de las aletas pectorales; en los
Rhombochirus son rígidos, anchos, óseos. Estos últimos — como la
etimología genérica indica: rombo y mano — tienen sus pectora-

— 130 —
les de forma rombal, cortas, anchas, de radios planos, amplios,
duros caunque provistos de la articulación usual, parcialmente
osificados.» (J. «€ G.) ,

J. € G. dan la primacía al específico de Cuvier: KR. osteochir.

Leptecheneis Naucrates L. Pega, Guaicán. Pegador. Pardo azu-
loso, dorso y vientre oscuros. Una lista negruzca salpicada de
blanco, ancha, se extiende del ojo al hocico. Caudal, pectorales y
ventrales, negras, con bordes pálidos. Disco alargado. (J. «€ G.)
Descrita por Poey — Mem. 1! — con el nombre de Echeneis Guai-
can. A esta especie corresponde lo dicho sobre aplicación piscato-
ria por los indios cubanos, calidad de sus carnes, etc.

J. € G. prescinden del primer nombre poeyano, y mantienen
el de Echeneis naucrates L., con el vulgar Pegado».

Phihirichthys lineatus Menzies. Disco dos veces tan largo co-
mo ancho, entrando 4 veces en la longitud del cuerpo. Color
negruzco con dos fajas laterales blanquecinas. Mares tropicales
hasta South Carolina. (J. € G.) :

En su sinonimia incluyen J. € G. la Phth. sphyrenarum (pá-
gina 970.)

Como característica genérica señalan 10 láminas en el disco,
dientes cortantes en el palatino. La etimología: piojo y pez.

Leptechencis metallica Poey. Verde con brillo metálico, atenua-
do en la garganta. Una lista más subida, del opérculo al maxi-
lar, por debajo del ojo. (Mem.)

CORIFÉNIDAS. (Corypheenid.).

ln esta familia figuran varias especies de corso, alguna
de mucha cuenta. La más notable y común es el

88. Dorado, — Coryphena hippurus Linné. Eran Delfin.
Oliváceo en la parte superior. Blanco ó dorado en la infe-
rior, salpicado de azul luciente. Caudal amarilla. La bri-
llantez de sus colores en vida, desaparece instantáneamente
con la muerte.

Es el Dorado ó Delfin de los antiguos.

Ardiente perseguidor de los Peces voladores, cuyos saltos fuera
del agua sirven de seña segura para conocer la presencia de los
Dorados.

— 131 —

Es el mismo que recorre las alturas del Atlántico. En todos
los mares cálidos. Común en el Golfo de México.

Jordan y Gilbert le asignan 6 piés de largo.
Carne buena. En Mariel le señalan 10 kilos.

El Dorado de Andalucía y el Daurad 6 Daurat de Mallorca,
Menorca é Ibiza, pertenecen al mismo género.

BRÁMIDAS. (Bramide).,

Representan esta familia en Cuba, 3 especies del género
Bbrama, que llevan el nombre vulgar de la siguiente, que es
la más notable.

89. Catalufa de lo alto, — rama Ayassizi Poey.

Jordan y Gilbert, siguiendo á Cuvier, dan como característi-
ca genérica. la carencia de vejiga natatoria. Poey la ha visto,
reventada por los gases que habían echado el estómago del pes-
cado fuera de la boca; y yo también, en este último caso.

Ello proviene de habitar las grandes profundidades, lo alto,
como señala su específico vulgar, y en la Introducción quedó ex-
plicado.

Fundan su nombre trivial, el color rojo y el tamaño
grande de sus ojos — que ocupan el centro de la cabeza.

Carne exquisita. Poey describe un individuo de 60 cen-
timetros de largo.

LAMPRÍDIDOS.

Representada en nuestras aguas de vez en cuando por
una de las especies más bellamente coloreadas, que se ha-
llan en las regiones septentrionales del Atlántico, y que
también se deja ver por el Mediterráneo.

Es la

90. Mariposa. — Zampris guttatus Briinnich. Color lila
salpicado de plata. Vientre rosado. Dorso, sea y Opércu-

7

— 132 —
los, azul marino. Aletas, vermellón. Carne colorada. Cuer-
po comprimido. Mide, según Lowe, de 3 á 4 piés.
Llega 4 pesar 44 kilos. (Poey, Repert. 1).
Alcanza 4 piés y más de largo, y «se dice que es excelente de
comer.» (Goode.)

LEPTÚRIDOS.

Sus representantes cubanos no reclaman más que una :
simple mención, por lo extraño de sus formas. Son los dos
siguientes:

91. Tirante, — Zvozymetopon teniatum Poey. Compri-
mido. Ventrales rudimentarias. Dorsal extendida desde el
occipucio al arranque de la cola, que es muy reducida y
ahorquillada. Ano en la región media del cuerpo. Muy ra-
ro. Largo como de metro y medio y 10 centím. de alto.

92. Sable. — Lepturus lepturus Linn. Cuerpo acintado.

Cabeza larga. Boca ancha. Dientes desiguales muy fuertes.
La dorsal ocupa todo el dorso. Anal muy larga. Color pla-
teado uniforme. De mares cálidos.

Peces de lo alto muy voraces, que alcanzan considerables
dimensiones: según J. € G., 39 +120 vértebras.

En el Mariel le asignan 1 y medio kilos de peso, y estil-
man regular su carne.

A la misma familia pertenecen el Pez sable de Andalucía, y el
Sabre de Cataluña y Valencia.

Mariel. Máx. 12 kil. Carne regular. Corrida, de Enero á Mar-
zo. Exportación, vivo, 445 kil. Cons. loc. fresco: 223 xi]. Pesca
anual, máx. 1,150 kil. (Veiga, 1891).

J. € G. le colocan en el género Trichiurus de Linné, que vale
por cola capilar. A esto responde también el vulgar norte-ame-
ricano Hair-tail. En la costa de Texas le dicen Sabre.fish y Silver
Eel.

Trichiurus lepturus. Vulgarmente Cutlass fish, en las Antillas
inglesas. Mide regularmente de 25 á 30 pulgadas, mas alcanza
hasta 5 piés de largo. Tiénesele por bueno de comer. (Goode).

— 133 —
Sus representantes en Cuba son el Matejuelo real— 1Za-
lacanthus Plumiert —- y el Tumba — A cyanops —
ambos de poca cuenta.

J. € G. describen dos especies de Caulolatilus, con los vulgares
White-fish y Yellomw-tatl, una, y el de Blanquillo la otra.

ESFIRÉNIDAS (Sphyranidz).

Aorupación muy notable, porque sus individuos son de
mucha cuenta en razón de su abundancia, de su magnitud
y de su categoría gastronómica. Figura en ella la famosa
Picuda 6 Barracuda, de que trataré en la sección de nues-
tros Peces siguatos 6 susceptibles de ensiguatar. En ésta no
caben más que las dos especies siguientes:

Primero en derecho culinario y por lo tanto en tiempo,
es el

93. Guaguanche, — Sphyrena Cuaguancho Cuv. Dicho
también EFuaguancho y Fuabancho. Cuerpo alargado, fusi-
forme, ciliudroide. Cabeza muy larga, aguzada. Dientes an-
chos, agudos, desiguales, mandibulares y palatinos. 24 vér-
tebras. Caudal ahurquillada. Una-faja verdosa encima de la
línea lateral. Pescado siempre sano. Carne de muy buen
gusto, apreciada por los gastrónomos, particularmente frito.

En la Habana se pesca por partidas, que abundan más
á fin de año, cuando realizan arribazones. Inmigran en pri-
mavera para desovar, permaneciendo en nuestra bahía con
sus crias: á éstas se les da el nombre de Pelones.

El adulto alcanza 14 kilos.

Habana. Máx. 500 gramos. Corrida, en Mayo y Junio. Arri-
bazón, de Octubre á Enero. Cons. loc. fresco. No se conserva ni
exporta. Artes, de red. Pesca anual: 48,180 kilos. (Paredes 1891).

Mariel. «Se pesca en pequeñas cantidades, y se nota disminu-
ción gradual de año en año. No se conoce corrida, y se cree que
el que se pesca es criado en esta bahía, por haberse encontrado
huevado en diversas épocas del año.» (1887). Datos posteriores
arrojan lo que sigue;

— 134 —

Peso máximo, de 500 gramos á 1 kilo. Corrida, de Enero á
Marzo, en la Bahía. Otro informante [1891] dice que en prima-
vera. Exportación vivo: 519 kil. Cons. loc. fresco: 163 kil. No se
conserva. Pesca anual, máx. 1,190 kil. [1891].

Mantua. Le dicen Guavancho. Abunda todo el año. Corrida,
de Abril á Mayo. Arribazón en Diciembre y Enero. [1880].

Cienfuegos. Máx. 600 gramos. Arribazón, en Enero: bajos dei
puerto. (Aguirre, 1891).

Según dice D. Luís A. Ramos, vocal de aquella Comisión de
Pesca, con la malla reglamentaria — véase Lisa-- desaparecería
la pesca del Guaguanche. Es de de atenderse á ésto — dice —
«porque dada la abundancia de este pez en la corrida, su falta
influiría de una manera muy sensible en la balanza del mercado».
Agrega que, «si la Junta tiene el deber de mirar por la procrea-
ción de 0s peces, cuidando de que no se mate su cría, no por eso
debe desatender al pescador y al público consumidor por un ex-
ceso de celo.» También se invoca en favor de la modificación de
ja malla reglamentaria, propuesta al tratar de la Lisa, «la situa-
ción excepcional de 300 familias.» Propónese, igualmente, que
esta red así modificada, «se use sólo en los litorales N., S. y O. de
la babía; estándole vedada la parte oriental, desde la parte de-
Guanaroca hasta la punta de La Cueva, como principales criade-
ros de una multitud de peces» Y por último, que en aquella «de-
marcación sólo les sea permitida la red volante de 25 milímetros,
arte que podrán emplear en cualquier pesquero de Jagua.»

Reducidas las mallas, 4 buen seguro que quedara ningún
adulto para contarlo. Esto lo sabe tan bien como yo, cualquier
chinchorrero. Antes que de las crías, se cura el legislador de pre-
servar —en cuanto cabe — las hembras enovadas y los machos
fertilizadores de sus posturas. Destruidos los sementales, como de
seguro se destruirían aceptada que fuese la modificación propues-
ta, en todo pudiera pensarse menos en tener crías. Esto de sen-
cillo se pasa. Es así como hay que atender al pescador y al pú-
blico, así es como se debe considerar la situación excepcional de
las familias.

Trinidad. Le dicen Guabancho. Máx. 1 kil. Corrida, en Marzo
y Abril. Cons. loc. fresco. 800 kil. Artes: cordel 4, redes 2, chin-
chorro 1. Embarcaciones: botes 2, cayucos 2, tripulación 10.

(1891).

— 135 —

Nuevitas. Máx. 1 kil. Corrida en Junio: esteros y ensenadas.
Cons. loc. fresco: 952 kil. (1891).

Guantánamo. Máx. 0'50 kil. Corrida, en Mayo y Junio, al
puerto. Arribazones, en Enero, á las bocas. Cons. loc. fresco. (Pe-
riu, 1891).

Cuba. Santiago de. Máx. 1 kil. Abunda todo el año. Consu-
mo local fresco. [1891].

Goode «€ Bean le asignan 18 pulgadas de largo. Desde cabo
Cod hasta Florida y Cuba. (J. «€ G.)

94. Picudilla, — Sphyrena Picudilla Poey. Adelgazada
en ambos extremos. 2 listas pardo-doradas paralelas, á lo
largo del cuerpo, en su parte media. Congénere del Gua-
guanche y la Picuda, pero especie distinta. Vive en la bahía
de la Habana en igualdad de caso y condición que el Gua-
guanche, según Varela y Lesmes. Común. Desova en pri-
MAvera. h

Carne buena. 60 centímetros de largo.

POLINEMÁTIDOS.

La genérica radical de esta familia — muchos hilos -—
alude á los apéudices procedentes de la pectoral, que funda
también el nombre vulgar de sus dos especies cubanas. Solo
cito la siguiente:

95. Barbudo. — Zrichidion plumieri Lacép. Siete apén-
dices pectorales. Plateado.

Mariel. Carne buena. Máx. 1 kil. [1883]. Corrida, de Enero
á Marzo, en la bahía. Export. vivo, 982 kil. Cons. loc. fresco, 283
kil. Pesca anual máx. 1200 kil. [1591].

Matanzas. Desove en Marzo. [1880].

J. £ G. funden el género Trichidion en el Polynemus.

MUGÍLIDOS.

Todas sus especies son importantes, por el grado de de-
sarrollo que alcanzan algunas, cuanto por la buena calidad

AS
de sus carnes y huevas. A la cabeza de sus representantes

cubanos se halla la

96. Lisa, — Mugil Lebranchus Poey. Como características
más notables exhibe: las mandibulas desdentadas, provistas
de cilios cortos, flexibles, y la oreanización particular de
su aparato digestivo.

Los notables trabajos anatómicos del Prof. Gúnther acerca
de la Lisa — que reproducen los Profesores G. B. Goode, Jordan
«e Gilbet y otros — explican bien el proceso alimenticio de este
importante Mugílido.

La ingestión de alimentos tiene lugar, tomando una cantidad
de arena y cieno, que luego es sometida á la acción de los hue-
sos faríngeos durante algún tiempo; expulsando por último las
partículas más groseras é indigestas.

Para prevenir el paso de cuerpos mayores al estómago, así
como á través de las branquias abiertas, los órganos faríngeos se,
hallan modificados de suerte que constituyen un filtro.

Los huesos suprafaríngeos — upper pharyngeals — tienen una
forma algo irregular: un tanto arqueados, con la convexidad ha-
cia la cavidad faríngea, agusados por delante, anchos por detrás.
Están, además, cubiertos por una membrana espesa, blanda, que
alcanza más allá de la margen del hueso, y está sembrada super-
ficialmente de cilios córneos diminutos.

Cada arco branquial dispone á cada lado en toda su exten-
sión, de una serie de peines ó rastrillos branquiales estrechamen-
te unidos, que penden lateralmente; quedando cada serie adap-
tada por modo estrecho á la del arco inmediato. Constituyen,
pues, en su conjunto, una criba ó tamiz, admirablemente ade-
cuada para dar paso solo al agua, reteniendo al mismo tiempo
toda otra sustancia en la cavidad faríngea.

El estómago es muscular — á la manera de la molleja en las
Aves.

El conducto intestinal ofrece también particularidades, como
es consiguiente. Describe muchas circunvoluciones, al punto de
medir dos metros de largo en un individuo de 31 centímetros.
(Ginther, Study of Fishes; Goode, Nat. Hist. of Aq. Anim. J. € G.,
Contrib to N. A. Ichth.

Color aplomado en la parte superior, con reflejos verdo-
sos en el lomo; plateado en la inferior. Boca reducida, man-

j e e E ES

díbula inferior atrasada. Primera dorsal alojada en una ca-
vidad; pectorales azulosas; ventrales y anal blancas; las
demás aletas verduscas, v la caudal profundamente escota-
da. Llega á 80 centímetros de largo.

Carne buena, abundante. Huevas muy apreciadas. Se
consumen éstas y aquéllas frescas, saladas y curadas, como
adelante veremos.

Al joven suelen decirle CFalambote, al adulto Lebrancho.
La que en Mariel y otros puntos nombran Liseta, debe ser
el individuo de mediano desarrollo.

- Su importarcia culinaria, industrial y comercial, impone el
tratarla con tanta extensión como permiten los datos de que dis-
pongo, relativamente á cada distrito de nuestro litoral. Son los
siguientes — entre los que consigno algunos á beneficio de inven-
tario — como resultado del Interrogatorio oportuno (1).

(1) Comandancia General de Marina del Apostadero de la Habana.—Inscripción
Marítima. —INTERROGATORIO que debe ser contestado por las Comandancias de las
Provincias y Ayudantías de los distritos, sobre la Lisa.

Preguntas.

12 Establecido yá que por corrida se entiende la época del desove, y por arriba-
zón el buscar refugio en las costas durante el mal tiempo, ¿Cuándo tiene
lugar la corrida de la Lisa?

22% ¡Cuándo la arribazón?

3% En uno ú otro caso, ó en ambos ¿de dónde procede?

4% ¡En dónde lo verifica?

52% ¿Qué tiempo dura la corrida y cuánto la arribazón?

6% Durante dichos movimientos ¿qué vientos reinan?

7% Silos de algún cuadrante tienen particular influencia en la corrida ó en la
arribazón ¿cuáles son y de qué modo influyen?

8% ¡Las Lisas llegan juntas ó en determinado orden?

9% ¡Son precedidas, acompañadas ó seguidas por otros peces?

10% Caso afirmativo determinar:

12 Quienes son.
22 Con qué fijeza llegan.
32 En qué orden.
42 En qué cantidad.
112% ¿Cuál es el tamaño ó el peso de las Tuisas?
1? Al realizar la corrida.
22 En su mayor desarrollo.
122 ¿Qué peso presentan las huevas de las hembras”
19 Antes de la época del desove.

— 138 —

Habana. Le dicen £Liseta, cuando aún no se halla en estado de
procrear; Galambote, después de haber desovado; Lebrancho, la de
mayor tamaño; de 4 kilos en adelante. Lomo y aletas oscuras
tirando á negro. Vientre blanco. Peso: de 13 á 4 kilos; mínimo
indicado para la venta, 500 gramos. Huevas: de 120 á 500 gra-
mos de peso. Se informa que pudieran salarse como las de otras
especies que abundan en la Isla. La escasez de sal, por falta de
explotación de salinas, hace más caros esos artículos. Las sala-
zones que, vienen de los Estados Unidos y Europa se venden más
baratos que los pescados salados aquí. Esta industria no existi-
rá mientras no se adopten resoluciones favorables á la creación
de salinas en nuestro litoral: cosa bién fácil. Régimen limívoro.
— Vive abandante y cría en la bahía.

22 Al realizar este acto.
13? En tal ocasión ¿presentan alguna particularidad las glándulas seminales de
los machos?
14% ¿Qué alimentos contiene entonces el estómago en uno y otro sexo?
15% Al realizar la corrida ¿presenta alguna novedad
12 En los colores.
27 En las aletas.
3? En el grado de robustez.
4% En la voracidad, ete.?
16% ¿Qué influencia tienen las fases de la luna en la arribazón?
17? ¿Cuál tienen en la corrida!
18? Dada la existencia de esteros ó de trozos de mar en que la Lisa verifica la
funciones de reproducción, determinarlos con límites precisos.
19? Determinados que fueren ¿será conveniente prohibir la pesca en ellos de un
modo absoluto durante todo el tiempo que en dichos actos se emplea?
Consecuente con las preguntas 1* y 2% ¿en qué época debe fijarse la veda?
¿Cuánto tiempo ha de durar? É
¿Qué peso debe de fijarse á la Lisa para ser vendida legalmente?
* ¿Qué razones hay para la prohibición absoluta en tiempo de veda?
4% ¡Cuáles en contra?
Caso negativo, fundado en estas últimas ¿con qué artes pudiera permitirse
la pesca fuera de los puntos de desove?
En la Lisa que habita ó arriba á esa localidad ¿cuál es
1? El color general del cuerpo.
2? El del lomo y del vientre.
32 El de las aletas pectorales.
4? El de las ventrales y anal.
27* ¿En esa localidad se designa la Lisa joven con el nombre de Galambote?
28? Cuando es adulta, ¿se le llama Lebrancho?
29* Alguna particularidad además del tamaño ¿funda el nombre de Galanbote?
30% Sucede otro tanto para decirle Lebrancho?
31% El nombre de Liseta ¿radica en determinados caractéres, que haceen de ella
una especie distinta de la Lisa ó se basa solo en su menor tamaño?

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y — 139 —

La corrida tiene lugar en las dos lunas de Noviembre y Di-
ciembre. Procede de las lagunas y esteros. Con viento Sur reca-
la con mayor abundancia. Después del desove, los adultos se
retiran á su residencia. No tiene punto fijo de desove: ordinaria-
mente en los esteros, donde vive todo el año. Existe en la costa
Sud un estero llamado Santa María, con siete y medio pies de
agua á la entrada, muy abundante en Lisa; cuyo estero comuni-
ca por varios canales con el fondeadero llamado de los Perros,
del que dista dos leguas.

Cuanto á la veda, en razón de no ser fijos los puntos de deso-
ve, se interesa que solo se prohiba en absoluto formar Corrales
en las lagunas en que reside, ni en los esteros á donde sale á de-
sovar. Debe prohibirse — agregan los informantes — solamente
con redes de atajo ú de enmallar, como lo verifican ahora. — Las
crías se hallan en la bañía, al rededor de los buques, según Va-
rela y Lesmes. (1583).

32% ¿Qué diferencia existe entre la Lisa y el Plateado?

33% ¿Cabe confusión de la Lisa con el Macabi, mal llamado Lisa francesa?

34% ¿Qué condiciores de braceaje y demás ofrece el fondo de las localidades que
la Lisa frecuenta?

351 ¿Es sedentaria ó de paso?

36% ¿Las crías permanecen siempre ó sólo cierto tiempo en determinados espa-
cios?

37: ¿Qué acontece respecto á los adultos?

38% ¿Qué artes se usan en la pesca de la Lisa en ese Distrito?

¿Qué tamaño tienen los anzuelos empleados?

40% ¿Qué dimensiones las mallas?

41% Aquéllos ó éstas ¿reclaman alguna modificación?

En cuanto á las huevas de Lisa ¿qué procederes se siguen en esa localidad,

12 Para su colecta.

22 Para su preparación y conserva.
32 Para su envío á los centros de consumo?

43* De estos procedimientos, que habrán de detallarse, ¿cuál merece la prefe-
rencia?

44% ¿De qué manera pudiera perfeccionarse y ampliarse esta industria sin
menoscabo de la conservación y abundancia de la especie.?

43% Datos acerca del consumo y exportación de huevas en ese distrito, por lo
menos en el último quinquenio.

46? ¿Se registran en esa localidad casos de siguatera producidos por la Lisa?

47% ¿Qué especies son sospechosas ó realmente productoras de aquella enferme-
dad?

48? ¿Qué signos, fácil y generalmente, apreciables presentan los peces siguatos?

Habana, Mayo 20 de 1883.— Antonio Martínez.—Dr, Juan Vilaró.
18

— 140 —

Los últimos datos oficiales bajan el peso máximo á 6 libras.
Corrida de Octubre á Enero como en Matanzas. Consumo local
fresco, se sala y cúra. Pesca anual: 48,180 kilos. (Paredes, 1891).

Matanzas. A la joven le dicen Liseta, por pequeña. Lebrancho,
al adulto. Color general, azul oscuro. Lomo azulado. Vientre
blanco. Pectorales blancuscas. Ventrales y anal, blancas. Dor-
sal y caudal, oscuras. Pesan en la corrida de 12 á 27 kilos. Ma-
yor desarrollo, de 3433 kilos. Para la venta, deben entrar por
lo menos tres en libra. Las huevas, de 120 á 150 gramos. Come
hierbas, cieno, mariscos, iodo lo que encuentra.

La corrida, las tres lunas de Noviembre, Diciembre y Enero.
Vienen de los cayos de afuera, en grandes manchas. Los Nortes
las traen á la costa, desovan, y con viento del Sur se marchan.
En los cuartos crecientes, corren más, y en la llena desovan. Las
erias y los adultos son sedentarios. Puntos de desove, la boca de
los rios y bajos fangosos, particularmente, y en fondos de las ba-
hías y puertos. Se recomienda el trasmallo. (1883).

Ísla de Pinos. Color general aplomado. Vientre blanco, como
las demás nadaderas. En la corrida, alcanza unos 50 centíme-
tros de largo, y hasta 4 kilos de peso: como mínimo para la ven-
ta, se indica 500 gramos. Su poca voracidad entonces, se refiere
á que solo vienen á desovar. Las huevas, de 2504 500 gramos
Alimentación pececillos, camaroncitos, hierba.

Empieza la corrida en la menguante de Noviembre, luego se
retira á los rios ó esteros de esta isla; vuelve en la menguante de
Diciembre, se retira otra vez después de desovar; vuelve en la
de Enero, y al concluir su desove, se marcha para no volver has-
ta el año siguiente. Algunas veces suele venir por efecto de un
Norte recio; pero las más veces lo efectúa con el Sur, que es mu-
cho más fuerte y reina con mayor frecuencia por estas costas,
refugiándose en los rios y esteros de la isla. Cuando la arribazón
es por efecto de un Norte, dura dos ó tres días; si del Sur, seis ú
ocho. Llegan todas juntas, formando un ancho campo que se vé
fácilmente, por venir casi á la superficie del agua. Como punto
de desove se señalan las orillas de las playas y la boca de los rios;
con la especialidad de que el desove se hace casi en seco. Reali-
za las funciones de reproducción en la parte Oeste de esta isla,
desde el cabo Francés, á punta de Buena Vista; en la parte orien-
tal, por punto del Este; y en la parte del Sur, en el punto deno-
minado Playa Larga.

— 141 —

Cuanto á veda, se expresa que debe dejarse pescar la Lisa to-
do el año, aún en el punto de desove, pues solamente se coge por
las huevas; y como pasado el tiempo de desove se vuelve al gol-
fo, no se tendría ningún producto de esos individuos.

Por discurrir así y proceder en consecuencia, estamos como
estamos: dando al extranjero cientos de miles de pesos anuales
por concepto de salazones y conservas, que pudiéramos ahorrar-
nos facilísimamente con solo quererlo.

Mariel. A la pequeña se dice Liseta. Color general plateado.
Lomo y aletas más oscuros que el vientre. Peso, de 500 gramos á
1 kilo. Las huevas, 90 gramos. Come cieno y arena. Sedentaria.
El desove, en Diciembre y Enero. Llegan formando manchas,
acompañadas de Cazones, Coronados, Jiguaguas, Picudas. En
todas las fases lunares; en la boca de los puertos y partes abriga-
das de las costas. Se recomienda la veda en tiempo de desove,
por razón de no perderse la cria. Fuera de los puntos en que se
realizan las funciones de reproducción, puede consentirse todo
arte, excepto trasmallos volantes. (1883).

Corrida de 19 de Diciembre á 31 de Enero: Ep de veda.
En la bahía. Exportación vivo: 490 kilos Cons. loc. fresco: 163
kil. No se conserva. Pesca anual máx.: 1136 k. (da Veiga, 1891).

Coloma. No tiene más nombre que Liseta la joven, Lisa la
adulta. No se conocen el de Galambote ni el de Lebrancho. Lo-
mo y aletas, azules. Vientre blanco. Llega á 3 kilos. Las huevas
pesan hasta 500 gramos. Herbívora.

La corrida, en Noviembre de cada año. Se ignora de donde
procede. Reinan Norte y Este. Por lo regular en el menguante.
No se conoce punto determinado de desove, ni lugar de criadero
en el distrito. Como arte, se emplea la red volante sin copo, de
46 milím. ó 2 pulgadas. (1883).

Bahía Honda. Cuando es adulta muy grande, le dicen Le-
brancho. Lomo negro, vientre blanco. Llega a pesar 500 gramos
y algo más. Peso mínimo legal, 250 gramos. HHuevas: de 120 á
150 gramos. Por su corta cantidad no se exportan. Tampoco se
benefician, se comen frescas.

Desova en Diciembre, Enero y Febrero. En las menguantes
se esparrama por las ensenadas y puertos, recogiéndose en las
demás fases de la luna. Forman grandes manchas. Sedentaria.
Los adultos pasan de unos puntos á otros en el puerto y ensena-
das. Nose aleja de las costas, Abunda. Como punto de desove

— 142 —
principal se tiene la ensenada de San Diego; notándose mayor
abundancia, sin duda por lo abrigado de dicha ensenada. Se
pesca con el trasmallo, cercándose el punto donde se encuentran,
y se cogen así enmalladas. [18853].

Mantua. Morado en la parte superior, blanco en la inferior.
Ventrales y anal moradas: las demás aletas, amarillas. Mide de
24 á 46 centímetros. Las huevas, en punto de desóve, 57 centíme-
tros y 115 gramos.

Respecto de la corrida, se dice por unos que en Abril y Mayo;
por otros, que en Mayo y Junio. Otro tanto acontece con la arri-
bazón: unos dicen que en Septiembre y Octubre; otros que en Di-
ciembre y Enero (1).

Se determina bién los puntos de desove, que som: Tstero de la
ensenada de San Francisco, el de Piobaño, Prado, Granadillo,
Arroyos, ensenada de Santa Rosa, estero de cayo Diego, ensena-
da de Baja, estero de Rio del Medio, cayo de Eslabón y cayo Ju-
tías.

Se recomienda la veda absoluta en los puntos de desove. In-
tiendo que aquí, como en todos los casos y lugares, jcuadra más
el procedimiento yankee: receso en ciertos días.

Corrales. Existen cuatro, situados en Arroyos, Santa María,
Dimas y Cayo Jutías. En la construcción de la red empleada, se
usa hilo meslin fino, corcho y plomo. Dimensiones: 20 á 25 bra-
zas de largo y 1 de ancho. Son permanentes todo el año. Em-
pléase para las llamadas Lebrancho, francesa y blanca.

Esto último requiere explicación. La pregunta 31% de mi /n-
terrogatorio sobre la Lisa — Mayo de 1883— dice: “El nombre
de Liseta ¿radica en determinados caracteres, que hacen de ella
una especie distinta de la Lisa, ó se basa sólo en su menor tama-
ño?” Se contestó: que “las Lisetas son pequeñas, blancas, y no se
mezclan con las otras que parece no ser de su especie.”

Preguntado (33%) “¿Cabe confusión de la Lisa con el Macabí
mal llamado Lisa francesa?” Se respondió que “no cabe confu-
sión alguna.” Por manera que en la absolución de la pregunta

Do

(1) Extraña que aquí se rompa la generalidad de ser el desove entre el otoño y
el invierno. Acaso se truequen los términos, por más que al redactar el interroga-
torio circulado por la Autoridad Superior de Marina, en Mayo de 1883, tuviese yo
el cuidado de precisar la acepción propia de los términes arribazón y corrida. No
me hace fuerza que en 1880 se informara otro tanto. Puede que nose hiciera más
que copiar lo dicho anteriormente, sin curarse de su trascendencia. Se dan casos,

— 143 —

7% y sus conexas se distingue «la Lisa adulta ó Lebrancho, de la
Liseta ó blanca y del Macabí ó Lisa francesa.

Batabanó. Se le dice Galambote en los primeros días del de-
sove. Lebrancho cuando aún no es adulta. Tiénese á la Liseta
por distinta especie, en razón de que su mayor desarrollo es de
Unos 18 centímetros y el peso máximo de 25 gramos. Huevando
ésta, tiene 16 centímetros de largo y 100 gramos de peso. Se da
por particularidad el criarse en nuestras costas. Colores superio-
res azulosos, amarillentos y aun negruzcos, por efecto de los pun-
tos más ó menos oscuros ó de la profundidad en que se crían.
Vientre blanco. Pectorales blancas, con el extremo amarilloso.
Ventrales y anal como el cuerpo, según los criaderos, y lo mismo
la cola. Cuenta de 40 á 60 centímetros de longitnd, y de24 4
kilos. Las huevas, al principio de la luna de Noviembre no pa-
san de 200 á 250 gramos: al desovar llegan 4 500 gramos. Comen
fango, orillas del mar.

La corrida tiene lugar en las lunas de Noviembre y Diciem-
bre. No se conoce arribazón. Proceden del rio Jatibonico y del
estero de Sabanalamar. Desaparecen de estas costas, desde el lle-
no de la luna de Noviembre, dirigiéndose á la Isla de Pinos,
Jardines y Jardinillos, en donde permanecen hasta fines de la
luna de Diciembre; volviendo en dicha época á reaparecer en
nuestras aguas yá desovadas las hembras, y descargados de sus
lechazas los machos: por ello muy flacos. Verifican las funciones
de reproducción, en los muchos arenales que existen desde el
Oeste de la Isla de Pinos, por el Sur de la misma, extendiéndose
hasta el banco de los Jardines y Jardinillos. Llegan en los reca-
los señalados, seguidas por tiburones que las acosan. Desde Ene-
ro á Octubre es sedentaria. Los adultos se encuentran juntos con
las crías.

Caso de fijarse veda, habría de ser desde mediados de No-
viembre á 15 de Enero, y no absoluta. Como mínimum de mena
en la malla, se indica seis centímetros en cuadro. (1883.)

Preparación y conserva. Abierta la Lisa, se le extraen las hue-
as con cuidado para no cortarles la tela que les sirve de cubier-
ta. Se lavan muy bien, cuidando de que no les quede ninguna
sangre. Se polvorean con sal molida ó de espuma; colocándolas
luego en una vasija, con cierto orden, por espacio de 12 ó 14 ho-
ras. Transcurridas éstas, se vuelve á lavar las huevas con agua
del mar, se comprimen suavemente con los dedos, hasta no per-

— 144 —

cibir ninguna dureza interior. Colócanse después en tablas pre-
paradas al efecto, cuidando de dar á las huevas cuatro vueltas
al día, para que tomen el sol por todos lados. Esta operación
dura cuatro ó cinco días, tiempo necesario para que alcancen
aquellas la dureza y punto de conservación necesarios. Desde el
segundo día de colocadas á secar, han de cubrirse á puestas del
sol con otra tabla, sobre la cnal se echan pesos que vayan pren-
sando las huevas, y los cuales se aumentan gradualmente hasta
completar los cinco días susodichos. Las huevas confeccionadas,
escasamente alcanzan para el consumo local. Se consignan sólo
unas 200 anuales. (1885.)

Posteriormente se señala el peso máx. de 3 kilos, y la corrida
en Noviembre y Diciembre, en el Banco de los Jardines y Jardi-
nillos. [1591.]

San Cayetano. Nada se expresa relativamente á nombres niá
colores. Como peso en la corrida, se señala de 500 gramos á 3
kilos. Las huevas, unos 150 gramos. Nadie se dedica á su prepa-
ración. Ni consumo ni exportación. Comen cieno.

Siempre se encuentra Lisas en la boca de los ríos y en pun-
tos de poca agua con fondos de fango. Todo lo demás se ignora.
(1885.)

Caibarién. Después de desovar la Lisa, le dicen Galambote.
Vuelve entonces á las lagunas, esteros ó rios hasta la época de
verificar otra vez las funciones de reproducción. No se conoce el
Lebrancho. La Liseta no es una especie diferente de la Lisa.
Cuerpo y lomo azul marino oscuro. Vientre blanco sucio. Aletas
del color de la parte que ocupan. Al realizar la corrida, mide del
ojo al arranque de la cola, 40 centímetros de largo, término me-
dio. Peso en igual concepto, 2 kilos. En su mayor desarrollo, 50
centím. de largo, con 33 kilos de peso. Il mínimo para la ven-
ta, 1 kilo. Las huevas tardan en constituirse 29 días, al cabo de
los cuales está la hembra en condiciones para desovar. A la mi-
tad de este tiempo, la hueva movida pesa 60 gramos. En los 9
últimos días expresados, el desarrollo de los óvulos es más rápi-
do. [n el desove, las huevas pesan 250 gramos. Se consigna un
total de 40 á 50,000 huevas anuales exportadas para la isla. El
Sr. Comandante Paredes Chacón no estima el dato exacto. Fre-
cuenta fondos de cieno. La corrida tiene lugar de la menguante
de Octubre al final de la de Diciembre. Es opinión general que
en este tiempo desova tres veces. Sale en grandes masas de las

— 145 —

lagunas, esteros y rios en donde habita, formando bolas inmen-
sas, engrosadas de más en más. Iíste movimiento colectivo dura
dos meses, cinco días. Il viento Norte influye considerablemen-
te en la corrida. Se vé entonces á la Lisa — cualquiera que sea la
fase de la luna —abandonar su residencia. No se conocen arriba-
zones. En la corrida es cuando mejor está la robustez. Ls se-
dentaria. ln cuanto desova, vuelve á las lagunas y esteros. En
pasando la última menguante, dice Vazquez, que se esconden de
manera que no se vé una, ni en las lagunas que se sabe bién las
hay. El desove se realiza en los bancos de arena más próximos
á la costa. No es posible determinar el punto con límites preci-
sos, toda vez que verifica las funciones de reproducción en los
antedichos depósitos y corrientes de agua que comunican con el
mar.

El Macabí corre al mismo tiempo y en los mismos puntos —
según informa el perito D. Felipe Vazquez. “Mucha veces — agre-
ga — se engañan los pescadores á primera vista, figurándose ser
una bola de Lisa, y resulta ser de Macabí.” Cuanto á la veda, ha-
bría de comprender, siendo absoluta, “desde 1% de Octubre, en
que comienzan las funciones de reproducción, hasta 31 de Di-
ciembre, que acaban de desovar.” In este tiempo, cuanta Lisa
se mata, “ tienen las huevas movidas ó hechas.” En concepto del
Sr. Paredes, hay que considerar, que: “siendo el expresado pe-
ríodo el único del año en que el pescador se resarce de todos sus
afanes y desvelos, no es posible prohibir la pesca de la Lisa; má-
xime cuando «untes ni después de dicho período se las mata, y si
sucede, es una rareza.” Pero al estimable informante no le ocu-
rrió el recurso que en casos análogos se emblea en los Estados
Unidos con éxito completo: señalar días de receso, en que abso-
lutamente se pesque. Asíse atiende al interés particular del pes-
cador, y al general de la comunidad impidiendo la extinción de
la especie. (1) Es de creerse que las crías sean sedentarias. Res-
pecto de las artes, no se emplean anzuelos: sólo red de tiro. (2).

Corrales. No los hay en esta provincia marítima (1883] por
estar prohibido y muy vigilado por la Comandancia el cons-
truirlos [5].

(1) Por acuerdo de Junta Central de Pesca — Marzo de 1883. — está prohibi-
da la-pesca de la Lisa en sus criaderos naturales durante la época de la veda.

(2) En la red volante sin copo, que es la reglamentaria para la Lisa, ha de te-
ner la malla en cuadro 46 milímetros ó 2 pulgadas.

(5) Llevan el nombre común de Corrales las rebalsas, remansos, acotamientos y

— 146 —

Los últimos datos son: Peso máx. 4140 kilos. Corrida: Octu-
bre, Noviembre y Diciembre: Alfaque. Cons. loc. fresco: 1,000
kilos. Conserva: 10,000 kilos. (Dueñas, 1891). *

Punta Alegre. Morón. San Juan de los Remedios. Al joven le
nombran Galambote; á la Lisa pequeña, Liseta. No se conoce el
Lebrancho. Lomo negro, vientre bianco. Pectorales blancas, como
las ventrales y anal: las otras más oscuras. Peso de 1 á 3 kilos.
Las huevas, antes del tiempo de desove, insignificantes; al deso-
var, de 115 4175 milígramos. La regla general es salarlas y
secarlas. No se exporta. Come limo, fango, arena.

La corrida, en Setiembre, Octubre y Noviembre. Proceden de
las lagunas y esteros del interior. Las acompañan Robalos, y las
persiguen peces de corso. Son sedentarias. Como puntos de deso-
ve, se indican las costas de afuera y el canal; cn todo el distrito,
sin trozo señalado.

Se recomienda la veda de Setiembre á Noviembre, por la ra-
zón muy atendible de la procreación de la especie. Señálase red
de cinco puntos de malla.

Sagua la Grande. Isabela. Nombran al joven, Galumbote; á los
machos viejos, Lebrancho; Liseta á la Lisa chica, que luego crece.
Color oscuro en la parte superior. Parte media y vientre blan-
cos. Pectorales y demás, amarillosas. Pesan de 3 á 4 kilos. Las
huevas, antes del desove, de 240 4 300 gramos; en punto de la
puesta, de 360 á 420 gramos. Comen limo y fango.

La corrida, en Octubre, Noviembre y Diciembre: las tres men-
guantes. Proceden de los rios y lagunas, en manchas. Desovan
en las costas de afuera.

Se recomienda la veda en los rios y lagunas, porque ponen
corrales y calan nasas, en donde no escapan ni grandes ni chicas.

Corrales. En su construcción se emplea madera real, guano
de Palma y gúines de Caña. Miden 5 metros de largo y 3 de bo-
Ca. No son permanentes. Se arman precisamente en la época de la
corrida. —- Octubre, Noviembre y Diciembre — á unas 10 leguas
rio arriba, á contar desde la Boca. Se usan para toda clase de Li-
sa, inclusas las crías.

Causan naturalmente el mayor daño posible: 1% porque al

cercos, hechos de diversos materiales, con el objeto de encerrar ó cortar el paso á la
pesca y cogerla. También se aplica á los depósitos ó viveros. Trato ahora de los
aplicados á la Lisa en su primera acepción. Luego me ocuparé de los de Pto. Rico.

— 147 —

avanzar en tropel las masas -—séase bolas — las más quedan en-
malladas y son muertas; 22 porque las supervivientes, azoradas,
retroceden á los criaderos ó lugares propicios; viéndose, asi, im-
pedidas las hembras de desovar, los machos de descargar sus le-
chas, lo cual es causa de que mueran también, como yá se dijo.
[Pág. 15.]

Las mallas de las redes empleadas tienen 2, 3 y 4 pulgadas

de luz. Con harta razón, pues, se recomienda la prohibición ab-
soluta de los corrales.

Cienfuegos. En el interior de la bahía existen Lisa, Liseta y
Plateado. A la cria nueva, pequeña, dicen Liseta. Colores: azu-
lado oscuro el lomo, más blanco el vientre; aletas y cola, oscuras.
Las de los rios Salado, Caunao y Damují, tienen las aletas más
oscuras; las del rio Arimao, de agua dulce, las tienen amarillen-
tas. Se distinguen tres variedades, con los nombres de coliazul,
colinegra y coliamarilla. Peso, al empezar la corrida, 12 kilos; en
su mayor desarrollo, hasta 3 kilos. De 250 gramos en adelante
puede permitirse la venta, si bien los chinchorros no las cogen
menores. Las huevas, de 250 á 500 gramos. Son escasas las Li-
sas, mucho más después del temporal de Septiembre (1882) en
que huyeron del puerto. Las huevas se venden saladas y pren-
sadas en la población. Se hacen envíos á Manzanillo y Cayos de
las Doce Leguas, provincia de Trinidad.

Tal es su abundancia, que se queman en los cayos muchas veces,
por la dificultad de salarlas.

Comen limo y cieno del rio mezclados. Frecuentan el cañón
del puerto, con 20 ó 30 brazas de fondo fangoso, y los veriles de
la costa, arenosos y de piedras, en muy poca agua, pues van orl-
llando los seborucos pegados á las costas.

La corrida ú desove se verifica en Noviembre, Diciembre y
Enero. En los rios y lagunas de la bahía obsérvase que desde
Octubre va engordando y enovando la Lisa. Salen de dichos
ríos hacia el cañón de la boca y fuera del puerto en los veriles
de la costa. La arribazón se verifica en Agosto y Septiembre, so-
lo'cuando se desbordan los ríos, y hay temporales que echan de
ellos y de las lagunas y charcas á las Lisas. Reinan en la corrida
N. y NE,; en las arribazones SE. y $. Los vientos de afuerza, $.
y SE., si soplan durante la corrida las hacen volverse al puerto.
Llegan en gran número, siempre perseguidas las bolas por los

peces mayores: particularmente tiburones, cornudas. Tanto en
19

E

la corrida como en la arribazón, si los vientos de tierra son fres-
cos, se cogen Lisas desde el plenilunio hasta la muerte de la luna;
y si son flojos, solo: en el último cuarto .menguante. Disminuye
su voracidad en época de desove. Son sedentarias en las lagunas
y rios, pues solo salen de éstos al desove en los meses marcados,
ó con grandes tiadas ó crecientes. Cuando son adultas, duermen
en los ríos, pero siempre acuden á las lagunas, á comer limo y
fango. Puntos de desove, los veriles de la costa IE. hasta el rio
San Juan, y en la del O. hasta la Ensenada de Cochinos. Playa
de Arimao.

Se considera innecesaria la veda, puesto que en la época de
corrida ó arribazón solo se coge alguna en el cañón de entrada
ó playa de Arimao con los chinchorros, cuando oportunamente
se las vé venir en pelotones; pues en los demás puntos de la cos-
ta, es imposible hacer uso del chinchorro ni de otro arte para
ello. Se crée que al desovar la Lisa, recoge los granos — Ó hue-
vos — entre sus escamas y agallas (?), viniendo á los rios y lagu-
nas donde crían, pues allí se las vé muy pequeñitas y no fuéra
de estos sitios. Mientras se crían, no salen de las lagunas y na-
cimientos de los ríos. Se usa chinchorros, red volante de 55 mm.
para la Lisa, y de 33 mm. para la Liseta y Plateado.

Se recomienda prohibir y vigilar que por nadie se empleen
corrales ó cercas en los ríos, porque ¿ndudablemente concluirán en
corto plazo con las Lisas y Lisetas. [1883.j

Bien será recordar que todas las manifestaciones favorables á
la conservación de la especie se hacen en todos los casos por ins-
criptos y pescadores profesionales, ante los Comandantes de pro-
vincia y los Ayudantes de distritos marítimos, respectivamente.

Trinidad. Casilda. Cuando chica, se la nombra Liseta; cuando
es mediana, Lisa; cuando grande, Lebrancho. No se conoce el
término Galambote. Color general blanco y negro. Ventrales y
anal blancas; las demás, negras. Peso, del 43 kil. Mínimum pa-
ra la venta, 250 gramos. Las huevas, antes de la corrida, 15 gra-
mos; en punto de desove, de 120 á 150 gramos. Se consumen
frescas. Frecuenta fondos de 9 á 10 brazas, de fango.

La corrida en Noviembre Diciembre y Enero. Arribazones en
Diciembre y Enero. Procede para el desove de los ríos, esteros y
lagunas. Vienen acompañadas de picudas, sábalos, jureles, en
gran cantidad. Desovan en el rio Manatí, estero del Ciego y las
Tojosas. Para conservar la especie, debe prohibirse los Corrales-

— 149 —

No se estima conveniente la veda absoluta, pues causaría gran
perjuicio. Veda en todo Noviembre, fijando luego la dimensión de
la malla para no coger lg cría. Esta reside en las lagunas. No se
emplea anzuelos: sólo chinchorros. [1883].

Consumo loc. fresco: 3,000 kilos. Curado 2,000 kilos. Pesca
anual 5,000 kilos. Artes: redes, 2; pitillas 2, Embarcaciones: cha-
lanas 6 con 12 tripulantes. [Vega, 1891.].

Júcaro. Los informes de este distrito de Trinidad son negati-
vos en las respuestas al Interrogatorio general [1893]; pero to-
cante 4 Corrales, se expresa: que en la localidad no los hay, por-
que el terreno no se presta, por ser las playas muy anegadizas;
que en la pesca se emplea la red de 53 puntas, séase 9 centím.

Santa Cruz del Sur. Lo mismo acontece con este otro distrito
de Trinidad.

Respecto á Corrales, solo los tiene un individuo; que causa
daño por cerrar los esteros donde generalmente pernoctan las
lisas. Las mallas son de 73 centím. en cuadro. Se recomienda
prohibir la pesca en Diciembre y Enero, en los criaderos y lugar
de corrida. [1883].

Peso máx. 3 kilos. Corrida, en Noviembre y Diciembre, á los
esteros y manglares de la costa. Muy abundante en la época del
desove. De la Liseta también se dice que es muy abundante y
solo se emplea como cebo. (A. Carrasco, 1891). Entiendo que ésto
se refiere á la Lisa joven.

Tunas de Sasa. La corrida en Octubre, Noviembre y Diciem-
bre. Arribazones en los mismos meses. Vienen en puntas, á los
esteros y lagunas. Se marchan en las vaciantes, á son de corriente.

Pesca. Se hace generalmente con redes de tiro, cuyas mallas
tienen de 55 á 60 milímetros en cuadro. Cuando se dá con una
bola, se trata de acercarse á ella lo más posible. Se bota la red
al agua. Dos pescadores, cogen la mitad cada uno en el brazo, y
avanzan con mucho silencio, hasta que calculan que la red al-
canza para rodear la bola ó punta de Lisas. Entonces, adelanta
uno por un lado otro por el otro, hasta unir los dos calones — séa-
se el palo con que se mantienen extendidos ambos “extremos
colaterales de la red. Así se forma un círculo que encierra las Li-
sas. Embisten éstas la red, y quedan las que no pueden atrave-
sarla, enmalladas por la parte anterior. En tal situación, les pes-
cadores les dan golpes en la cabeza con un toletico, de media
vara de largo y poco más de una pulgada de grueso. Este toletito

— 150 —
debe ser de una madera que flote, 4 fin de que al soltarle de la
mano no se vaya á fondo. No todas las encerradas se cogen: mu-
chas saltan por encima de la red, otras atraviesan la malla. Las
yá muertas, se desenmallan y echan en la embarcación, lleván-
dolas luego á la ranchería para beneficiarlas. [1883. ]

Peso máx. 2500 kilos. Corrida en Noviembre y Diciembre:
costa Norte de los cayos de las Doce Leguas. Exportación vivo:
3,000 kilos: Consumo local: fresco, 2,000 kilos; salado, 5,000. Pes-
ca anual: 10,000 kil. (A. Escandón, 1891).

Nuevitas. El joven se llama Galambotec. Fuera de corrida, que
yá no tiene huevas, se nombra Lebrancho. La Liseta es otra es-
pecie, que abunda todo el año en bahía. Lomo oscuro. Blanco
debajo. Aletas blancas. Peso, de 750 gramos á 33 kilos, cuando
realizan la corrida. Las huevas, de 500 á 709 gramos. Se salan y
conservan para el consumo en la provincia. Las pocas que se
exportan, es en fardos de 25 kilos. En el último quinquenio — el
dato es de Mayo de 1883 — unos 2,500 kilos 6 50 quintales, con-
sumidos principalmente en la localidad. Comen fango.

La corrida en las menguantes de Noviembre y Diciembre. No
existe arribazón. Proceden de los ríos y lagunas interiores. No
influye viento alguno, pues la corrida obedece á la necesidad del
desove y de la emisión prolífica. Llegan en grandes grupos. Vie-
nen en su persecución los Peces malos: Picudas, Tiburones, Cube-
ras. Les salen al encuentro haciendo gran estrago; por lo que,
tan pronto como desovan, se refugian en los ríos y lagunas de
donde proceden, y en donde son sedentarias. Como punto de de-
sove, se señalan los cañones de Nuevitas, Carabela y Guajabá, en
demanda de las corrientes para la puesta y correspondiente im-
pregnación. También en el rio Saramaguacán y los Gúises, y la-
gunas de Boca Grande, dentro de la bahía.

Se repudia la veda, porque de establecerse, ninguna Lisa se
pescaría, y nadie se aprovecharía de ellas, pues en el resto del
año no se encuentran en ninguna parte.

Menos se encontrarán después, á poco que persista este matar
desaforado de hembras enovadas; que m3 siquiera se aprovechan
todas en cada estación, pues hay que destruir muchas por el fuego, Á
CAUSA DE NO HABER SAL BASTANTE PARA CONSERVARLAS: Según
me consta, oficialmente, de esta localidad y otras.

Cuanto 4 Artes, sólo puede emplearse con provecho una red
especial, de 547 puntos, donde queda la Lisa presa, enmallada;

— 151 —
porque con los chinchorros, salta y escapa. Tiene el arte antedi-
cho, 4 brazas de alto y 60 de largo: ajústanse á las veces dos de
éstos [1883].

Datos últimos: Peso máx. 3 kilos. Corrida, en Noviembre y Di-
ciembre. Cons. loc. f. 2,423 k.; en salazón, 1,445 kil. [Albacete,
1891]. De las crías se dice, que regresan con los padres á las la-
gunas y ríos.

Jibara. No tengo datos.

Puerto del Padre. Lo mismo.

Manzanillo. Desarrollo máximo, 4 kilos. Las huevas, en su
mayor desarrollo, alcanzan hasta 1 kilo. Se emplean en la pesca
seis canoas de seis á ocho hombres y un trasmallo. Después de
cogida la Lisa, se abre, escama y sacan las huevas. Estas se sa-
lan y prensan al sol, haciendo lo mismo con el pescado. Se cal-
culan en el quinquenio 100,000 pares de huevas. Comen fango.

La corrida en Noviembre y Diciembre. La arribazón en Diciem-
bre. (?) Permanecen en los ríos y esteros hasta el desove en que
salen. Las hay siempre. Desovan en la ensenada de Morón, en el
banco de Buena Esperanza y cabo Crin: Agallas, hasta dentro de
los esteros y lagunas, desde cabo Crin hasta Junco. [1883].

Peso máx. 1'S10 kil. Corrida, de 15 de Noviembre á 31 de
Diciembre: boca de ríos, esteros. Vive en ríos y lagunas. Consu-
mo local 1,500 Lisas saladas anuales. lixportación saladas: 7,500
an. No se curan.

Huevas. Máx. 0'460. Mín. 0:195. Consumo local: 500 pares sa-
saladas anuales, y se exportan en la misma forma 1,000 pares.

Lebrancho. Máx. 0'920.

Liseta. Máx. 0086. [Triana, 1891.] (1)

Guantánamo. No se conoce Galambote. Se llama Lebrancho
cuando pesa 3 kilos, sa máximum. Liseta, por su menor tamaño.
Lomo negro. Vientre blanco. Pectorales amarillosas. Peso 180
gramos á 3 kilos. Debe venderse de 250 gramos en adelante. Las
huevas pesan hasta 180 gramos. Se pesca poca Lisa y se vende
fresca. No se exportan huevas. Come arenitas y fango. Frecuen-
ta distintos braceajes y clase de fondos. No se conoce corrida ni

(1) El nombre que en este caso y en todos sus análogos preceda á la fecha, co-
rresponde á la autoridad de Marina que simplemente garantiza los datos en su tiem-
po ministrados por orden Superior. No hay que decir, pues á la vista está, que se-
ñalo lon conceptos agenos con los signos tipográficos correspondientes, como cumple
entre gentes de bién.

— 152 —
arribazón. Siempre es muy poca. Solo se ha observado que en
Mayo y Abril está huevada. (Como en Mántua y San Cayetano.)
No se sabe de puntos de desove. Como en Marzo y Abril se en-
cuentran huevadas, será suficiente la veda de Abril á Mayo. La
razón es favorecer la mayor propagación de la especie. Se crée
que las crías son sedentarias. Se emplea solo trasmallo. (1883).
Abunda todo el año. No desova en este punto. (Periu, 1891).

Santiago de Cuba. Nose conoce el Galambote. El Lebrancho
es más oscuro y crecido. El nombre Liseta se basgz en el tamaño
menor. Cuerpo blanco. Lomo y vientre cenizos, como las aletas.
Desarrollo máximo, 500 gramos. Las huevas sólo 60 gramos. Co-
me fango. Fondos cenagosos de 2 á 23 brazas. La corrida del Le-
brancho, de Noviembre á Diciembre; de la Lisa, de Abril á Ma-
yo (?). No se conoce arribazón. La poca que hay es sedentaria;
Se crée que el desove tiene lugar por Cabañas y Aguadores, den-
tro del puerto. Las crías son sedentarias. Se emplean trasmallos,
con cuyo arte sólo se cogen enmalladas; es decir, las que por su
desarrollo no pueden atravesar la red y quedan trabadas en las
mallas. (1885).

Los últimos datos asignan al Lebrancho: Peso máx. 2 kilos,
corrida en Enero y Febrero, en las costas, y residencia en la bo-
ca de los ríos. A la Lisa: Peso máx. 1 kilo; corrida en Diciem-
bre. Consumo local, frescos ambos. (Elizalde, 1891).

Baracoa. No se conoce el Galambote. Suelen nombrarla Le-
brancho. La pequeña, Liseta. Gris oscuro todo el cuerpo. Vien-
tre blanquecino. Peso, de 1á11 kilos. Las huevas de 60 á 120
gramos. Solo se emplean las Lisas para carnada. Arenívora.
Frecuenta poco braceaje, veriles de los cayos. La corrida, en Ene-
ro, Febrero y parte de Marzo. No se sabe de arribazones. Siem-
pre se encuentran. Las persiguen peces grandes: picudas y otros.
Desova en placeres y cayos.

Se recomienda la veda en tiempo de desove. Se ven familias:
Empléase trasmallo, tarraya, chinchorro, todo arte, menos anzue-
lo, por ser escasa y aplicarse nada más que para carnada. (1885).

San Juan. (Pto. Rico) Máx. 11:50 k. Corrida en Diciembre.
Arribazón, de Septiembre á Marzo. Cons. local fresco: 4,600 kilos.
(J. Cortés, 1891).

Para completar los datos relativos á la Lisa, condenso
los que poseo de su pesca y demás enunciados— 1884—en

PUERTO RICO.

Cabo Rojo. Existe un corral. Se halla en la ensenada del Bo-
querón, al E. da la Punta de Melones, meridional de dicha ense-
_nada. En su construcción se emplea estacas, varas y bejucos.
Forma una empalizada, que se afirma con las estacas clavadas
en el fondo, y mide 33 metros de longitud y 1* 37 m. de alto, so-
bre la superficie del mar. No es permanente: solo se arma en
época determinada. — Julio Ó Agosto — casi en el mismo lugar.
Sitúase en uno de los parajes, más estrechos del caño, á distan-
cia de 6 á 7 metros de su boca. Quedan instalados hasta Enero
ó Febrero, en que son desarmados. Con la Lisa se suele coger
Robalos y Corvinas. No se estiman dañinos los corrales, porque
los pequeños pasan á través de los claros de la empalizada (1).
Las mallas miden 2 pulgadas ó 5 centímetros, dato que se confir-
ma al absolver la pregunta 11%, diciendo que se usa la nasa en
Noviembre, Diciembre y Enero, y la tarraya en Julio, Agosto y
Septiembre; siendo la malla de una y otra, de dos pulgadas.

Ponce. lay en el distrito dos corrales: uno nombrado Caño
Hondo, y el otro Las Majaguas, inmediatos. Se componen de Pa-
lo bobo y de mangles. Forma circular, con 5 varas de N. á $. y
de E.40. No son permanentes. Se arman á principios de Ene-
ro y se desarman á fines de Febrero; no volviéndose á armar has-
ta la misma época del siguiente año. No se usan redes para esta
pesca, y los claros del tejido de bejuco son de media pulgada (2).

Manati. Los corrales pesqueras de este distrito, son tres: Mero,
Gomez y Hénica, en el rio Manatí. Constituyen una empalizada
de palos y cañas, formando unos chiqueros para el encierro de los
peces. Atraviesan el rio de un lado á otro, hasta su margen; y
en el medio hay una puerta, que se abre para el paso de embar-
caciones. Son permanentes por el tiempo de su arriendo, y se
arman solamente en los puntos que están marcados, pero tan
luego se aprueba por la Superioridad el remate correspondiente.
Se emplea el corral para toda clase de pescado. Cuanto al daño
que pueda causar sólo se manifiesta que “impide algún tanto las

(1) Importa conservar la cría, seguramente; pero más, mucho más, no destruir
todas las hembras enovadas, exterminando así los gérmenes por millones de millones.

(2) Como si se dijera, de malla ciega, tan justamente prohibida por dañina. Qué
puede escapar, á trayés de una malla cuya luz apenas mide 3 centím. cuadrados?

IS 54 —
corrientes del rio por la estacada que se tiene formada desde una
margen á otra.” La malla, de 1 á 2 pulgadas en cuadro; séase de
41 á 9 centímetros (1).

Guayama. Arroyo. Solo un corral, “en el barrio de Jobos, lu-
gar de las Maricas, á la parte N. O., canal único de comunicación
entre el puerto de Jobos y la laguna á donde acude la Lisa.” Js-
te canal, único y angosto, comprende dos pesqueros: uno llamado
Gerardo, y á cierta distancia el otro que se nombra Juime. Pare-
ce que este último resulta supérfiuo, pues “considerando que es
un mismo canal y que después de haber entrado el pez en la la-
guna (2), se ponen entonces las redes á la entrada, se compren-
derá fácilmente que, bien hechas estas redes, ninguna Lisa las
puede atravesar, para entrar en otras que se pusieran atrás,” etc.
En la construcción del corral, “se usan varejones que clavados
en el suelo y entrelazados forman la red.” Cuanto á detalles, se
consigna que “el corral está hecho en forma de círculo, con una
entrada por la barbilla, que tiene una puerta con un tenate ó nazo
de malla. Se pesca la Lisa grande sin perjudicar las crías. El
punto donde queda acorralada la Lisa, dentro del corral, se lla-
ma chiquero; y los estribos, para atajar el pez y hacerlo entrar, se
llaman calada. (3) Las caladas ocupan ocho varas castellanas, y
los chiqueros una y media varas cada uno. Por donde entra la
Lisa, sin poder salir, se llama barbilla.” El corral no es perma-
nente: solo se arma durante la pesca de la Lisa, desde fines de
Octubre á Marzo. No se emplean redes: solo “varejones clavados
en el suelo y entrelazados.” Se manifiesta, por último, que “se
cree conveniente no permitir otro sistema que el aquí establecido;
así como se debe prohibir ande nadie por la laguna, porque de-

(1) No es correcta la reducción, pues á una pulgada cuadrada corresponden 5:95
centímetros cuadrados.

No se anda con reparos: los corrales son prmanentes, se les aplica á toda clase
de pesca; y aunque se extienden desde una margen hasta la otra, cerrando comple-
tamente el paso á todo bicho viviente, no causan más daño que impedir algún tanto
la corriente del rio. Dígase luego que ya no se hacen milagros! A ser justos, la cul-
pa no es de los pescadores, en este caso ni en sus análogos, seguramente.

(2) ¿Al terminar la época de reproducción anterior?—J. V.

(3) Proceden de ambas márgenes, formando un embudo, cuya. parte estrecha co-
rresponde á la barbilla: por donde entran los peces en el chiquero que los acorrala—
según el dibujo que se acompaña. Como las mallas para el atajo y encierre estén
bien hechas — y de seguro que lo estarán — ninguna Lisa las puede atravesar. Mas,
por si acaso, las espera el segundo corral: nulla est redemptio.

— 155 —
positando la Lisa sus ovarios en el lodo, pueden pisarse, y destruir-
se las crías, que contiene miles cada hueval.” (1).

Guánica. Aunque al principio se niega la existencia de co-
rrales pesqueros, dícese después: que en su construcción se em-
plea chinchorros de ahorco (2) de dos pulgadas en cuadro, y que
también se pesca con tarraya; que las dimensiones de aquel arto
son, dos brazas de ancho y ciento de largo; que se arman por
cierto tiempo, sin que se sepa con seguridad por cuánto ni en
donde; que se emplea para toda clase de pesca, sin causar daño
ninguno; y que, según los peritos, no se puede modificar. (3)

Puerto Rico. San Juan. Los corrales del distrito son ocho, si-
tuados en tos rios de Palo Seco, Dorado, Loiza y Puerto Nuevo,
en los caños de Piñones, Martín Peña, Boca de Cangrejos, y en
la Laguna de San José. Construídos con cañas cimarronas y be-
juco blanco. Ocupan todo el ancho del rio ó caño donde se ha-
llan colocados. Los mayores, que son el de Loiza y Boca de Can-
grejos, tienen de 125 á 130 metros; y el menor, que es el de Puer-
to Nuevo, unos 40; variando la profundidad, de 1 á 2 metros. Son
permanentes: siempre están colocados. Se aplican á la pesca de
Lisas, Robalos, Pargos y Mojarras. No causan daño ninguno. Para
la Lisa se emplean mallas de 70 m7m., como mínimum; y para
la Jarea, de 40 mzm. Además del corral, se usa para pescar la
Lisa, las tarrayas y los trasmallos. Se pesca las lisas, de Noviem-
bre á Febrero; las jareas, durante todo el año. (4)

(1) -Por ventura ¿la Lisa verifica las funciones de reproducción en la laguna de
referencia? O, lo que es aún menos admisible ¿se trata de capturarla al regreso del
mar, después de satisfecha la necesidad genética? Sólo puede pensarlo, quien ignore
qué flacos se hallan, qué grado de lasitud exhiben todos los peces, á seguidas de
aquellos actos.

Si causa legítimo asombro que aún haya peces donde tal sistema privara, toda-
vía mayor debe producirlo su encomio. En ésto sí que no cabe duda alguna. Así
nos luce el pelo en industrias piscícolas. Somos tributarios del extranjero por millones
de pesos anuales en este solo concepto, cuando tan holgadamente pudiéramos volver
la oración por pasiva.

(2) Debe ser el trasmallo de horca v de tres puños. Arte muy usado en rios y en
el mar. Consta de tres redes, pero de igual ancio y largo, unidas por ambas orillas.
Le hay de dos paños.

(3) Este informe, entre tantos, muestra cómo y en cuánto la desconfianza - por
no decir mala fé — inspira los datos facilitados á la Autoridad local, que en tales ca-
sos es simple transmisora, desgraciadamente para todos.

(4) Se llama Jarea, á la Lisa joven, pequeña. Cuanto queda consignado, es ex-
tracto del informe ministrado en Mayo de 1884, por la Comandancia Principal de

20

— 156 —=
97. Plateado. — Mugil brasiliensis Agassiz. Dorso azu-
loso, flancos plateados, mancha obscura en la base de la
pectoral; extremos de la caudal y de la dorsal blanda, ne-
gruzcos. (J. Y G.)

Carne buena. Tamaño menor que la Lisa.

Poey asigna á otras dos especies — Gaimardinus y trichodon—-
el mismo nombre vulgar cubano.

J. € G. le nombran White Mullet y Lisa.

Habana. Se dá este nombre á la Lisa, cuando no pesa más
de 11 4 2 libras. (A. Salgado, 1883).

Matanzas. Más pintas amarillas en la cabeza, más ancho y
más corto que la Lisa. (O. Aguado, 1883).

Cárdenas. Desova en ES y Mayo. Es más amarilloso por -
las aletas y la cola, y mucho más chico. (R. Reguera, 1883).

Coloma. No se conoce (M. Cebada, 1883).

Bahía Honda. Una lista plateada á lo largo. (J. M. Mallo,
1883.)

Batabanó. Es más blanco, más ancho y más corto. (J. Gar-
cía, 1883). .

San Cayetano. Mantua. Isla de Pinos. - - No se conoce a

Mariel. Llega á 500 gramos.

Sagua. Es más chico y más ancho (M. Dueñas, 1891).

Cienfuegos. Colores iguales á la Lisa, excepto la cola que es
negra. Huevan todas las lunas, desovando en el cañón de la ba-:
hía y fuera del puerto. Viene después á eriarse á las lagunas y
rios como la Lisa. Rara vez pasa de 500 gramos.

Es otra especie distinta de la Lisa. Su desarrollo varía de 200
4 500 gramos. Se pesca todo el año. Es extraordinaria su mul-
tiplicación. “No se estaciona en ningún lugar de la bahía: anda
en manchas errantes. Sus criaderos son los mismos de la Lisa.”

(L. A. Ramos, 1883).

Marina de Puerto Rico, relativamente al distrito de la capital. Atiéndase á que los
corrales están construídos con cuñas y bejuco; que las mallas tienen de 447 centi-
metros de luz; que los corrales son permanentes; que además de la Lisa — desde No-
viembre hasta Febrero — se aplican en esta parte del año y en el resto, puesto que
“siempre están colocados,” á los robalos, á los pargos, y á las mojarras; sin que por
consiguiente se observe la veda prescripta, en la época de reproducción de tan im-
portantes especies. Y sin embargo, en todos los informes se dice que los corrales no
causan daño ninguno.
Seguirán así las cosas todavía?

— 157 —
Trinidad. Cabeza más corta y el ojo más cerca de la naríz.
No cabe confusión con su congénere. (1583).
Canbarien. Más blanco, más ancho y más corto que la Lisa.
_Abunda poco. (1883
- Nuevitas. No crece tanto como la Lisa.
Santa Cruz del Sur. Máximo, 230 gramos. Es de poco con-
sumo, como las lisetas. (Carrasco, 1891).
- Manzañillo. Máx. 0'086 grm. Corrida, Enero á Febrero: ha-
“cia cabo Cruz, en busca de mayor aguaje. Arribazón de Abril en

“adelante, de los rios y lagunas. Consumo local, salado y fresco.
(Triana, 1891).

ts Es más corto, aplastado y ancho que la id (1883).

'Joturo. — Joturus Pichardi Poey. También se le
ls Foturo. Color aplomado verdoso, más oscuro en el lo-
mo. Una escotadura profunda separa el frontal principal
del posterior (Mem. 1). Hocico desnudo de escamas, obtu-
so. Dientes breves, cortantes, denticulados. Labio superior
adelantado. ecienale las cascadas de los rios con facilidad
suma — como el Salmón europeo. Alcanza pié y medio de
largo, según Poey.

ABI el Calabazar (Oeste) no se recuerda de peso superior
4 1 kilos, y eso solamente del punto llamado Almendares
abajo.

Su pesca al cor del es muy difícil, porque teniendo la bo-
ca muy pequeña—como la ii un anzuelo
pequeñito, que rompen fácilmente al dar tirones hacia aba-
jo, y no en sentido horizontal como suelen los demás peces.
Desova en igual época que el Dajao—de Abril á Junio, en
el Calabazar y Almendares — requiriendo también como ce-
Lo Aguacate y Palmiche maduro. (Pestana y Fonte).

Carne muy estimáda.

Cienfuegos. Im el rio Arimao. Grandes manchas en la bahía,
época de la corrida de la Lisa-—de Octubre á Enero. Alcanza el
peso del Plateado y el Dajao: de 200 á 500 gramos (L. A. Ra-

mos).
Según el mismo, dadas las mallas cada del chin-
chorro,.no es posible la pesca del Dajao y del Joturo. Resulta de

— 158 —
ello “un déficit considerable en el pescador y la correspondiente
carestía en perjuicio de éste y del público en general.”

Esto se comenta por sí mismo.

99. Dajao. — Agonostomus monticola Bancroft. De agua
dulce como el anterior y también sube caidas de agua.

Se pesca con cebo de Aguacate en aparejo de alambre
que deja sólo visible la tentación. Está enovado de Abril
á Junio, generalmente: á las veces hasta Agosto, según afir-
man los pescadores amigos más antiguos en todo el rio Ca-
labazar.

Precisamente es esa, la época en que con más decisión y ahin-
co se le pesca, determinando así la extinción de tan estimable
especie, á poco que se prolongue tan destructor procedimiento.
Yá escasean los famosos aquéllos, hasta de 13 kilos, de carne es-
quisita y abundante.

No se arguya que la fructificación del Aguacate coincide con
el desove, porque también se pesca con Palmiche granado, ma-

duro, migajón de pan, [Zayas], como el Foturo y otros de agua
dulce (1893). ]
Cienfuegos. En el rio Arimao. Preséntase con las grande
avenidas, que le obligan á dejar su residencia. Nada se dice de
desove; aunque sí de la malla, como cuando la Lisa, el Foturo,
etc., pues á lo que parece, convendría MáS.....0...... si fuese más
dañina. Por fortuna, no todos piensan de la misma manera.

CRÓM IDAS (Chromide).

Esta familia está representada en nuestras aguas dulces,

con mucha abundancia. por la
100. Biajaca. — Acara fuscomaculata Guichenot.

Gran recurso alimenticio, estimada de gastrónomos, por
su carne sabrosa, asada, frita, guisada.

Desova de Abril 4 Junio, en sitio poco profundo, cavan-
do al efecto un hoyo apropiado. Presenta entonces listas y
manchas negras. Acompáñala el macho para la impregna-
ción correspondiente, La hembra no se separa de su nidada,

— 159 —

y salida á luz la prole, la acompaña siempre y defiende de
sus enemigos. Los Guajacones particularmente, se encarni-
zan con las reciennacidas, sin dejarlas á sol ni á sombra;
saliéndose no pocas veces con la suya, aunque las más pagan
con la vida su intento. ls de ver en el trance á la Biajaca,
cómo hiergue y desplega sus radios dorsales, abiertas las
branquias, avisora, fosca, valerosa, lo mismo que una galli-
na sacada.

En las sequías prolongadas, resisten mucho tiempo sin
sucumbir. Forman los chicuelos grandes cardumes que, co-
mo Poey dice, parece que en sus movimientos reciben un
solo impulso.

Alcanza 40 centím. de largo, y poco más de 1 kilo.

Suele fomentarse su propagación, que si se ciñera á los
preceptos técnicos, determinaria el enriquecimiento de los
criaderos naturales. Pocas explotaciones piscicolas serían
tan hacederas y fructuosas como la de nuestra Biajaca, por
lo sencillo de su alimentación, carnivora á la vez que frugi-
vora, gustando particularmente del Palmiche que abunda
en ciertas localidades.

Otro tanto diré de la Guabina.

LÁBRIDOS.

Familia representada en nuestras costas por peces de
bastante cuenta, que se hallan proscriptos del mercado legal
sin razón que lo abone.

Me atengo á la fidelidad de los datos de cosecha agena ó
propia que poseo actualmente, sin curarme poco ni mucho
de corruptelas baldías.

Haállanse hoy por hoy en este caso — como otros que
dejo consignadas en cada lugar— las dos especies que
siguen.

101, Perro colorado. — Bodíanus rufus Lin. Mitad

-—(160 —

ámterosuperior del cuerpo y la cabeza, color rojo. violado
vivo; el resto, amarillo anaranjado, de oro. Nuca eminente
«en el adulto, por acúmulo de tejido dos Cuatro caninos
“anteriores en cada mandibula, cónicos, gruesos: en el maxi-
lar superior los colmillos posteriores se dirigen hacia delante.

El nombre vulgar : es de: Parra, quién no tilda de dañina
la especie.

Prohibido hace mucho tiem po, sin que Poey, Lesmes, padre
é hijo, y otros pescadores entendidos y honrados conozcan fun-
damente para ello. Todos le creen sano. Los “datos que obtuve
á bordo del cañonero “Cazador” — 1883 — en comisión del ser-
“vicio de Pesca, en el litoral de Batabanó, concuerdan todos: al
tener por ao la carne de este pescado.

J. «€ G. la nombran técnicamente Harpe rufa L., con % des-
eripción de Goode, los vulgares Lady-fish y Doncella, y residencia
en West Indies y N. de Florida Keys.

102. Perro. Pez Perro, Peje Perro. — Lachnolemus suail-
lus Cuv. ,
“Hocico aguzado. Boca horizontal muy.hendida. Labios
. desprendidos. Dientes delanteros grandes, caniniformes,
uniseriados. Tres filamentos largos, bifurcados, en la aleta
dorsal. Caudal bifurcada. Ventrales obscuras. Una mancha
negra en la base de la dorsal blanda. Color general pardo
rojizo.

Carne muy blanca, excelente.

Alcanza 36 centimetros.

“Me complazco en describir este bello animal, porque además

de sus cualidades externas, tiene la de ofrecer al gastrónomo una
carne blanca, ligera, sana y de un gusto exquisito. IErradas preo-
cupaciones — añade Poey — lo tienen alejado de nuestros mercados;
pero en las costas se solicita con empeño y se come sin sospecha,
preparado en mojo crudo.” (Synops) “A míme consta — dice
también — que en el potrero llamadó Carbonera ó Palmasola, de
la propiedad de los Sres. García y Chavez, entre Punta de Maya
y Camarioca, se come todos los años un número considerable de
individuos de esta especie, pescados por aquellos mismos ó por
su orden, sin la menor sospecha, y que nunca han hecho daño.
Es allí el pescado de más estimación.” (Rep: 11).

— 161 —

En el Mariel se le tiene por de carne regular, y un peso má-
ximo de 9 libras.

En Batabanó le he visto del doble, cuando menos.

En Puerto Rico le dicen Capitán.

An excellent food-fish, según Jordan «€ Gilbert, que le nombran
L. falcatus Lin., siguiendo á Gúnther, con los vulgares HHog-fish,
Aigretle, Capitaine. (Syn. of the F. of N. A.)

G. B. Goode refiere el vulgar Hog-fish, al aspecto de la cabe-
za, mandíbulas y dientes. Mr. Stearns lo tiene por muy abun-
dante en Key-West y entre los arrecifes coralianos de la Florida,
Alcanza á 12 y 15 libras de peso. Raro es el día que deja de lla-
mar la atención por 'sus brillantes colores en el mercado de Key-
West, donde es much esteemed for food. Agrega el mismo Profesor,
que es “uno de los pescados favoritos en Cuba, aunque su venta
está prohibida á causa de la supuesta calidad dañina de su car-
ne.” En las Bermudas cuenta también entre los más importan-
tes comestibles, llegando á pesar 20 libras (Nat. H. Aq. A.)

San Juan. Puerto Rico. Máx. 736 k. Corrida, Mayo á Julio
Cons. loc. fresco, 233 k. (J. Cortés, 1891). pl

Vieques. Puerto Rico. Máx. 10 k. Corrida, Junio: entre ca-
yos, Cons. loc. fresco: 1,250 kilos. (J. Morales, 1891).

ESCOMBEROSOCIDOS (Scomberosocidi).

Varias de sus especies alcanzan un desarrollo notable.
Esqueleto de común verde.

Uno de sus géneros — Zenarchopterus —es viviparo, según
J. € G. Todos carnivoros. Poey escribe Escombresócidos.

De los nuestros alcanza mayor tamaño el

103. Agujón. — Belone maculata Poey. Cuerpo compri-

mido, prolongado — caracter común de todos los congéneres
y que funda su denominación trivial. Las dos mandíbulas
se prolongan considerablemente, formando como un pico
agusado. Dientecitos maxilares cónicos, afilados; sin vome-
rianos ni palatinos. Escamas caedizas. Azul. Siete manchas
ó listas más obscuras en el tercio posterior del tronco. ls de
golfo,

— 162 —

Mide un metro. Pesa 2 kilos. (Mariel.) Poey le ha visto
medir 4 piés.

Abunda. Carne buena.

Llevan también el nombre de Agujón, entre otras:

Belone crassa Poey, que alcanza 3 piés de largo. Por su pecto-
ral se distingue de la anterior: aquélla la tieue larga, escotada;
ésta, corta y ancha.

B. altipinna Poey, azul verdoso. Pasa poco de 1 pié.

B. melanochira Poey, cuyo específico alude al color negro de
las pectorales en su mitad posterior.

Gar-fishes de J. € G., que dan la prioridad al género Tylosurus
de Cocco. (Syn. F. N. A.)

ELEÓTRIDOS.

Abunda más y alcanza mayor desarrollo en nuestras

aguas dulces, la

104. Guabina, G. de ley. — Philypnus dormitator Bloch.
Cuerpo alargado, aplastado posteriormente. Cabeza aguza.
da. Boca amplia. Dientes cardiformes maxilares y vome-
rianos: éstos en série semilunar. Mandibula inferior más
larga. Dorsales y ventrales separadas: este último carácter
señalado yá por Parra.

Fondo aceitunado con marmorados obscuros. Dos listas
pardas en los cachetes, y dos manchas de igual color en la
base de las pectorales. 14 2 piés de largo. (J. € G.)

Alcanza 3 kilos en el Calabazar del Oeste, donda está enova-
da de Abril á Junio.

El Profesor Poey, que estaba en todas, la recomienda á los
piscicultores en 1865, cuando tan en mantillas se hallaban las
labores acuícolas, no digamos en esta pobre tierra nuestra, sino
en las que hoy están al frente de tales especulaciones.

J. £ G. dan la prioridad al género Gobiomorus de Lacépede.

163 —

BAIKAQUIDOS. (Batrachidi).

De los miembros de esta familia, dos constituyen espe-
cies acaso distintas, buenas, del género radical — Batrachus;
constituyendo otro, precisamente el de crecimiento mayor —
hasta 15 pulgadas — especie del género Porichthys de Girard.
Cito este último, porque Y. 8% G. le dan, con el vulgar Mid-
shipman, por muy abundante en las costas del Pacífico, des-
de Baja California, llegando á las Antillas y el Brasil.

El nuestro, más conocido y aprovechado, es el

105. Sapo. — Batrachus tau Linné.

Rechoncho, cabezón, desnudo, resbaloso. Boca enorme,
de labios gruesos, y dientes robustos, maxilares, palatinos,
vomerianos. Dorsal espinosa con tres gruesas y cortas espi-
nas, la segunda más larga. Oliváceo oscuro, salpicado de
pintas negras que confluyen en los flancos, formando fajas
irregulares. Vientre más claro. Nadaderas listadas de negro:
oblicuamente en la dorsal y anal. Muy abundante en Norte
América --con los nombres de Zoad-fish, Oyster-fish y Sapo —
desde Massachusetts hasta West Indies. (J. € G.)

Especie de mérito, estimado especialmente para sopas.
Nace y crece en la Habana, hasta pesar 250 gramos, en lu-
gares de piedra y hierba.

Es púber desde pequeño. (Varela) Desova en primavera.

Mariel. Carne buena. De 120 á 180 gramos.

Nombrado Oyster-fish en el litoral de New Jersey y parte de
los Estados del Sur. También se le llama Sea-robin y Sarpo, co-
rrupción éste del nombre español: es la que, según Silas Stearns,
alcanza de común 18 pulgadas. (Goode).

La aptitud de adaptar el tono de su coloración al de la loca-
lidad habitada — que he consignado respecto de tantas especies
más, y que como es harto sabido constituye valiosa arma defensi-
va en la pelea por la vida — alcanza en el Sapo un alto grado. Le
vale también de mucho para capturar sus presas, á fuer de caza-
dor diligente y entendido, que disimula á maravilla su asechan-

21

— 164 —
za, “disparándose con rapidez asombrosa, atendida su indolencia
habitual)” como Stearns dice, sobre pececillos, cangrejitos, etc.
(Goode) Por cuestión de pitanza, áun de simple trepa ¡cuántos
no podrán tirarle la primera piedra al pobre Sapo!

Se está de acuerdo en que realizan las funciones de reproduc-

ción, de Abril á Junio. Los mayores atienden y educan á los pe-
queñuelos, con la sagacidad y paciencia que la gallina sus pollos.
(Stearns).
- Los sapitos quedan asidos á las piedras ú otros objetos de su
residencia, por medio de un disco adhesivo que forma la bolsa
vitelina propia de los alevinos - séase larvas de los peces ovípa-
ros, en general. La succión es tan enérgica que, según Storer,
cuesta trabajo desprender el animalito de su asidero (Groode).
“Por su gran abundancia y su pertinacia en morder el anzuelo
cebado para más digna pesca, se hace mirar como una de sus
peores plagas,” por los pescadores norteamericanos. (Goode).

Cuanto á la calidad de su carne, el Prof. Baird la estima very
sweet and palatable; el Dr. Storer, delicate and good: Stearns, highly
esteemed, por los pescadores del Golfo. (Goode).

MURÉNIDAS.

Familia representada en Cuba por la

106. Anguila, — Murena cubana Kaup.

“Pez de agua dulce, bien conocido. Este género y los
13 que siguen, pertenecen al orden de los Peces Apodes,
los cuales llevan el nombre general de Morenas. El contor-
no de la boca es formado superiormente por los dientes na-
sales y palatinos.” (Synops).

“No me encuentro en disposición de poder determinar con
confianza esta especie que el Dr. Gúnther, Catal. VIII, pág. S1,
pone en la sinonimia del Anguilla bostoniensis de Lessueur, y que
ha recibido allí mismo ocho nombres específicos, correspondien-
tesá los Estados Unidos, menos uno que corresponde á la China
y al Japón. He aceptado el nombre indicado de Kaupb, porque
su ejemplar es de Cuba. Las Anguilas, según el Dr. Gúnther, va-
rían considerablemente en la forma del hocico, el tamaño de los

— 165 —
ojos y la magnitud de los espacios dentarios; por lo que no es de
extrañar que la Anguila común de Linneo haya recibido veinte
nombres específicos distintos.”

“Los individuos de la isla de Cuba varían grandemente
en la forma de la cabeza, magnitud de los ojos, colores etc.
Son generalmente de hocico agudo, ojo regular, contenido
11-13 veces en la longitud de la cabeza, dos diámetros dis-
tante de la punta del hocico, comisura bucal debajo del cen-
tro de la pupila.”

“Lo que el vulgo llama hoy Anguilas debe inscribirse, confor-
me á Bloch, Lacépede y el Dr. Bleeker, en el género Murena de
Artedi, cuya primera especie es la Anguila común. Linneo pos-
teriormente tomó por primera especie la morena de los romanos,
que carece de aleta pectoral (Morenas del vulgo) y pertenece
al género Gymnothorax de Bloch: se han conformado con esta
indicación, Thunberg, Cuvier, Kaup, Richardson, Gúnther y
Gill. La primera opinión me parece mejor fundada.” (Enume-
ratio.)

En el Calabazar del Oeste alcanza 3 kilos. Desova de
Abril á Junio.

APENDICE A LA CUBERA.

laibarién. San Juan de los Remedios. Máx. 34 kil. Corrida, de

Mayo á Julio, en veriles y lajiales. Arribazón á manglares y Ca-
nalizos. Consumo loc. fresco: 20,400 k.; en conserva, 9,000 k.
(Dueñas, 1891). He sumado lo relativo á la Cubera con lo que se
asigna á la Cubereta, porque este nombre lleva aquélla cuando es
joven.

Santa Cruz del Sur. Max. 11'500 k. Corrida, Junio á Septiem-
bre: veril S. de las Duce Leguas. Abundante. (Carrasco, 1891).

Tunas de Sasa. Máx. 45 k. Corrida, Agosto y Septiembre.
Exportación vivo, 300 k. Cons. loc. f. 200 k. (A. Escandon, 1841).

Cienfuegos. Max. 25 k. Corrida, Junio á Septiembre: veriles.
(P. Aguirre, 1891). :

Nuevitas. Máx. 11 k. Corrida, en Agosto: veriles. Cons. loc,
f. 2,343 k. (E. Albacete, 1891).

— 166 —

0) Máx. 1540 k. Corrida, en Junio: costa. Arriba-
zón á esteros y costa. Consumo local fresco. (Triana, 1891).

Gibara. Los datos se reducen á la Oubereta, asignándola de
pesca anual 896 k. (1891).

Cuba. Máx. 19 k. Corrida, en Junio: costa. Cons. loc. fresco.
(Elizalde, 1891.)

ADVERTENCIAS.

Las Clupéidas —que la generalidad designa con el nom-
bre común de Sardinas — han debido quedar para un Apén-
dice. Cierto es que en la actualidad poseo datos que en otra
ocasión serian suficientes; pero ya que puedo, he creido de-
ber ampliarlos cuanto más y mejor sea dable.

Los datos oficiales han sido obtenidos verbalmente en
las distintas comisiones, 0 a resultas de cuestionarios é inte-
rrogatorios individuales 0 colectivos; ministrados siempre,
después de oir 4 los inscriptos, pescadores y demás entendi-

dos en la materia, por uno ú otro concepto.
Entre paréntesis consta la fecha del dato y últimamente

pude expresar la Autoridad que lo garantía; excusando el
repetirlo después de conocido.

Hago la salvedad que indico para la página 34, línea 2,
porque no debía afirmar lo que aún no había hecho, y que,
al cabo, no he realizado.

Redújeme, pues, á las obras del Profesor Poey que en
cada caso y lugar consigno.

INTERROGATORIO SOBRE LAS CHERNAS,

Comandancia General de Marina del Apostadero de la Habana—Con fecha de
ayer se les manifestó á los comandantes de Marina de las provincias de esta Isla lo
que sigue:

"De conformidad con lo propuesto por el Sr. Presidente de la Comisión perma-
nente de pesca de este Apostadero, remito á V. $. el unido interrogatorio que deberá
ser contestado por V. $. oyendo á la junta de esa provincia y á cuantas personas
juzgue V. $S. necesario oir por sus conocimientos prácticos en el asunto á fin de tener
á la vista datos que son indispensables para llegar en lo posible á un conocimiento
exacto de lo que en su particular concierne á el aumento y propagación de la indus-
tria.

Del reconocido celo de V. $. espero que mirando el asunto con el interés que se

merece, llenará los deseos de la comisión recomendándole á la vez la mayor breve-
dad, circulándolo á los distritos.— Topete.

Jefatura de Sanidad de la Armada del Apostadero de la Habana.— INTERROGA-
TORIO relativo á la Cherna, aprobado por la comisión permanente de la junta cen-
tral de pesca, con el objeto de que sea contestado por todas las Comandancias y Ayu-
dantías de Marina de estas provincias, con la asistencia y cooperación de las juntas
locales de pesca, de todas las personas que directa é indirectamente estén interesa-
das en esas industrias y las reconocidas idoneas en las localidades por sus conoci-
mientos teóricos ó prácticos para la mayor ilustración de tan importante asunto.

12 ¿En qué época tiene lugar la corrida ó arribazón?

22 ¿Qué tiempo dura?

3% En su consecuencia, ¿en que época del año debe fijarse la veda de la pesca de
esta especie, qué artes pueden usarse durante ésta, cuanto tiempo ha de durar y qué
razones hay en apoyo de lo que se determine?

4% ¿Qué vientos reinan en tiempo de la corrida ó arribazón?

5% ¿Los nortes tienen algnna influencia en ella?

6% ¿Qué especies arriban á la vez que la Cherna?

¿En qué orden van llegando y con qué abundaneia?

g2 ¡Cuál es su tamaño más constante y cuál el de las otras especies que le acom-
pañan en su corrida?

92 ¿Qué grado de desarrollo presentan las huevas de las hembras, y las lechas ó
glándulas seminales de los machos?

10. ¿Qué alimento encierran en el estómago los peces arribados?

11. ¿Qué condición de fondo tienen las localidades que la Cherna frecuenta?

12, ¿Cuál es el aspecto exterior de los individuos en colores vivos ó apagados, en
robustez, estado de las aletas, etc.

— 168 —

13. ¿Coinciden las crecientes de los rios con la aparición del dedalillo y de la
lombriz?

14. ¿Coinciden estos hechos con las arribazones mencionadas?

15. ¿Qué influencia tienen las fases de la luna en la corrida?

16. ¿Cuántas especies de Cherna se pescan en la localidad y si es más de una, en
qué difieren?

17. ¿Las especies conocidas son sedentarias ó de paso?

18. ¿Se da el caso de que las crías de las inmigrantes permanezcan en nuestras
costas?

19. En la afirmativa, ¿la permanencia, es limitada á cierto desarrollo?

20. ¡Debe prohibirse en absoluto la pesca en tiempo de corrida ó puede permitir-
se sólo al anzuelo?

21. ¿Qué dimensiones tienen las mallas y anzuelos empleados? ;

22. ¿Sería útil modificar las actuales dimensiones de las mallas, fijando lo conve-
niente para cada especie?

23. ¿Debe fijarse peso á la Cherna para ser cogida?

24. ¡Es conveniente reservar en ese distrito algún trozo de mar donde en abso-
luto se prohiba en tiempo de veda la pesca con cualquier aparejo y arte?

25. ¿Qué razones hay en la afirmación para ello?

26. ¿Disminuirían las arribazones sucesivas permitida que fuera la pesca con an-
zuelo en esta época?

27. ¿Cómo podría establecerse la vigilancia necesaria y con poco costo durante
la veda?

28. ¿Cómo pudiera recompensarse al que participase á la Autoridad cualquier
violación de la veda?

29. ¿Qué pena se impondrá al infractor en cada caso y grado?

Habana, 6 de Marzo de 1883, —Joaquín Soler.

Lo que de orden del Excmo. é Ilmo. Sr. Comandante General del Apostadero se
publica para general conocimiento y á fin de que si alguno quiere por sus conoci-
mientos en piscicultura, ó por el bien del aumento de la industria de pesca, hacer
alguna aclaración en vista de las preguntas del interrogatorio, puede dirigirlas al
Negociado de Inscripción marítima, donde con gusto se recibirán, para tenerlas á
la vista con los demás antecedentes reunidos en su día al dictarse las disposiciones
concernientes al particular.

Habana 8 de Marzo de 1883.—El Jefe del Negociado, Juan B. Solloso.

INTERROGATORIO SOBRE LA BIAJAIBA,

Negociado de Inscripción Marítima de la Comandancia General del Apotadero.—
El Excmo. é Ilmo. Sr. Comandante General de este Apostadero se ha dignado dispo-
ner se publique en el periódico oficial de la Marina el siguiente interrogatorio, que
debe ser evacuado por las juntas locales de pesca y demás personas, que hien por sus
conocimientos en piscicultura ó por su ejercicio en esta industria, puedan contestar
á las preguntas que se hacen en obsequio del mejoramiento de tan importante ramo
y en el concepto de que le ha sido remitido á $. E. I. por el Sr. Presidente de la Co-
misión permanente de la junta central de pesca de este Apostadero á propuesta de
los vocales Sres. Dr. D. Juan Vilaró y D. Antonio Martinez y de que los que deseen
hacer algunas observaciones y facilitar los datos que se interesan, lo harán en la
oficina de este Negociado en esta Comandancia General.

Habana 28 de Marzo de 1883 —El Jefe del Negociado, Juan B. Solloso.
INTERROGATORIO QUE SE CITA.

Interrogatorio relativo á la Biajaiba aprobado por la Comisión permanente de
la Junta Central de pesca, con objeto de que sea contestado por todas las Comandan-
cias y Ayudantías de Marina de estas provincias, con la asistencia y cooperación de
las juntas locales de pesca, de todas las personas que directa ó indirectamente estén
interesadas en esta industria, y las reconocidas idóneas en cada localidad, para la
mayor ilustración de tan importante asunto.

1% ¿En qué época tiene lugar la corrida ó la arribazón de esta especie?

22% ¿Qué tiempo dura?

32% ¿En qué época, pues, del año debe fijarse la veda?

4% ¡Cuánto tiempo ha de durar?

5% ¡Qué razones hay en apoyo de las preguntas 3? y 4%

6% ¿Qué vientos reinan en la corrida ó arribazón?

72 Los Sures de marzo y abril ¿tienen influencia especial en la corrida?

82% ¿Qué especie arriba á la vez que la Biajaiba?

9% Caso afirmativo ¿en que orden van llegando y con qué abundancia?

10. ¿Cuáles el tamaño entonces de la Biajaiba, y cuál el de las especies que le
acompañan?

11. ¿Qué grado de desarrollo presentan las huevas de las hembras?

12. Cuál presenjan las lechas ó glándulas seminales de los machos?

13. ¿Qué alimentos encierran los peces arribados?

14. ¿Qué condición de fondo tienen las localidades que la Biajaiba frecuenta?

15. ¿Cual es el aspecto exterior de los individuos que arriban, en colores vivos 6
apagados en robustez, estado de las aletas, etc.

— 170 —

16. Datos acerca de la lombriz y del dedalillo.

17. ¿Coinciden con la aparición de la lombriz y del dedalillo las crecientes de los
rios?

18. ¿Coinciden estos hechos con la arribazón ó la corrida?

19. ¿Qué influencia tienen las fases de la luna en la arribazón ó corrida?

20. ¿Cuántas variedades de Biajaiba se conocen en la localidad?

21. Si es más de una ¿en qué difiere y á qué puede atribuirse la diferencia?

22. ¡La Biajaiba y sus variedades conocidas son sedentarias ó de paso?

23. ¿Se da el caso de que las crías inmigrantes permanezcan en nuestras costas?

24. En la afirmativa, ¿la permanencia es limitada á cierto desarrollo?

25. ¿Las crías de las sedentarias permanecen en todo tiempo en una localidad
determinada?

26. ¿Debe prohibirse en absoluto la pesca en tiempo de corrida y puede permitir-
se fuera de los parajes de desove con nasas y chinchorros cobrados desde tierra?

27. ¿Qué dimensiones tienen las mallas de los chinchorros y nasas empleadas ac-
tualmente?

28. ¿Será útil modificarlas, fijando lo conveniente para cada especie de pez?

29. ¿Debe fijarse peso ó tamaño á la Biajaiba para ser vendida legalmente?

30. ¿Es conveniente reservar en el Distrito algún trozo de mar donde se prohiba
la pesca con cualquier aparejo ó arte durante el tiempo de veda de la Biaj1 iba, por
ser donde desova?

31. Qué razones hay en la afirmativa para ello?

32. ¿Cómo podría establecerse la vigilancia necesaria y con poco costo durante la
veda?

33. ¿Cómo puede recompensarse al que participara á la Autoridad cualquiera
violación de la veda?

34, ¿Qué pena se impondrá al infractor en cada caso y grado?

Habana 27 de Marzo de 1883.—Joaquín Soler. — El Jefe del Negociado, Juan

B. Solloso.

A

Abadejo, 35.
Acantúridos, 108-110.
Advertencias, 166.
Aguja, 114.
» blanca, 111.
y - detasta, 112:
y ke paladar, 111.
sw prieta, 114.
. voladora, 114.
» cabezona, 111.
» Vvareteada, 112.
Agujón, 161.
Agulla, 114.
Ahogados: peces, 29-31.
Ahulla, 114.
Albacora, 116.
Al lector, 5.
Alto: De lo, 65.
Amíidas, 81-85-86.
Anadromo, 12-95.
Anguila, 165.
Arigua, 43.
Arnillo, 78.
Arrayado, 93-95.
Arribazón, 8-12-19-20.
Artes, 20-24,

Atún, 115.

B
Bacalao, 16, 35-127-128.
Badejo, 36.
Badexo, 36.

Bajonao, 103-104.
Barbero, 108-110.
Barbudo, 86, 135.
Barracuda, 133.
Batráquidos, 163.
Berregueyo, 81.
Berrícidos, 86.

Biajaca, 17, 158.

y, dela mar, 106.

Biajaiba, 55-64,

S- de lo alto, 52.

+ Interrogatorio, 169..
Boga, 99.
Bolas, 12.
Bonito, 116.
Boquinegro (Pargo), 71.
Bou, 21.
Brámidas, 131.

Caballa, 120.
Caballerote, 53.
Cabezón, 98.

Cabra mora, 46.
Cabrilla, 46-52.
Cachucho, 80.

Cají, 52.

Cambios de nombre, 30.
Candil, 86.
Carángidos, 121-127.
Cardenal, 80.
Caribe, 41.

Carnada, 23.
Casabe, 124.
Catadromo, 12.
Catalineta, 89,
Catalufa, 86.

A de lo alto, 56-131.
Ceiba: alga, 42.
Centropomátidos, 81-83.
Ciprés (Pargo) 71.
Cojinúa, 121.
Colirrubio, 78-80,
Condenado, 92.

Cópula, 15.

Corbina, 95-97.

Corbino, 96.

Corbiña, 97.

Corcobado, 123.

Cordel, 20.

Corifénidas, 130-131.
Corrales de Cuba, 139-152.

y de Puerto Rico, 153-156.
Corrida, 8-12,

Cotonera, 103-106.
Crómidas, 158.

Cubera, 54.
,, Apéndice, 165,
CH

Cherna, 12.

de arribada, 36.
de arribazon, 36.
de banco, 36.
de corrida, 86.
cimarrona, 62.
criolla, 37-45.
forastera, 43.
del golfo, 36.
grande, 36.
de veril, 36.
yucateca, 36.
A Interrogatorio, 167.
Cherno, 48,
Chillo, 65.
Chinchorro, 21.
Chirivita 107.
Chopa, 108.
») blanca, 107.
,, amarilla, 108,

D
Dajao, 158.
Daurad, 131.
Daurat, 131.
Dedalillo, 9.
Delfín, 130.
Desbogue, 14.
Disfraces, 30.
Dolos: fraudes, 29.
Dorado, 88, 89, 130,

E

Elacátidos, 127-128.
Emperador, 110.
Encaribados, 41.
Enjambre, 50.
Ensiguatar, 29.
Equenéidos, 128-130.
Esciénidas, 95-99.
Escolar, 120.
sE chino, 81.

Escomberosócidos, 161.
Escómbridos, 115-121.
- Escorpénidos, 86-88.
Esfirénidas, 133-135.
Espadarte, 111.
Espáridos, 103-106,
Espasa, 111.

F

Fisoclistos: peces, 26.
Fisóstomos: peces, 25,

americana, 36, 37-44.

— 172 —

Foturo, 157.
Francés, 89.
Fraudes: dolos, 29.

G

Gérridos, 99-102.
Guabina, 162,
Guaguanche, 133-135.
Guaicán, 128, 130.
Guajacones: cópula, 15.
Guasa, 47-49.
Guaseta, 49.
Guatíbere, 50.
Gulf-stream, 964115,
Guya, 114.

de paladá, 114.

”

H

Huevas, 14.
Huevos, 14-16.

Indice, 171.
Introducción, 5.
Isabelita, 107.

Jallao, 92.
Jeníguana, 91.
Jeníguano, 93,
Jerna, 43.
Jiguagua, 121,
Jifididos, 110-115.
Jorobado, 122.
Joturo, 157.

L

Lábridos, 159-161.
Lamprídidos, 131, 132.
Leptúridos, 132, 133.
Lisa, 121, 136-155.

» : Interrogatorio, 137-139.
Lobótidos, 106, 107.
Lombriz, 9.

LL
Llobarro, 83.

Macorí, 97.
Manchego, 65.
Mariposa, 88-131.
Matejuelo, 86.

ee real, 133,
Medregal. 123.

Ménidas, 99.

Mero, 36, 49.

— 173 —

» dela Florida, 44, - Peso legal, 24,

,, de aletas amarillas, 46. Peto, 120.

» kde Yucatán, 44,. : Pez de espada, 110.
Mocharra, 102. » le pluma, 104.
Mojarra, 99, 101, 102, y perro, 160.

A de aletas amarillas, 101, Pica, 27.

» JAecasta, 99-101, Picuda, 133.
Ha de ley, 99-101. Picudilla, 135.
dia 101. Piloto, 125-127.

ortalidad, 28. Pimeleptéridos, 107.
Muerte: causas, 28. Pintada, 119.
Mugílidos, 1352 Piojillo, 60. Ea
Mujarrá, 102. Piscicultura: rendimiento, 19.
Múlidos, 83-85. Plateado, 156.
Muniama, 101. Pluma, 104.
Murciélago, 88. e Polinemátidos, 135.
Murénidas, 164. Priacántidos, 86.
Mutilaciones, 30. Pristipomátidas, S9-495.

Proscriptos: v. Cubera, Perro, Sierra.

N Punta, 81.
Nasa, 22.
Navajas, 81. Q
Nombre científico, 32.

s$ vulgar, 33, Quetodóntidos, 107.
Nombres americanos, 174. Quiebra Hacha, 124,
Normenclatura, 32-34.
R

o .
Oi: 264 71 ' Rabirrubia, 78-50.
Dlsdo. 86. ; 50 de lo alto, 50,
Ovíparos, 15, a ae o

P 'ascacio, 87-88.

$e de lo alto, 87.

Paguala, 107. E O
Palometa, 124. e
Plan 129. Reproducción, 13-20.
Parche, 107. Rescacio, 88.
Pere: 12-78. Resistencia vital, 28.

aos | Í Robado, 1-83

» 4 57 Robaloa, 83.

kn A AS Romero, 126

» Criollo, 6578. e

» delo alto, 64-78. Ronco, 90-92, 94, 95,

y guachinango, 65-78. » Amarillo, 91.

y Interrogatorio, 73. A Es

1» ZJombricero, 66, 71, 75, 76. » blanco, 92-93,

Roncos blancos, 90.

mulato, 70.
dd y Ronco carbonero, 9l.

» Orejinegro, 75, 76.

- Roncos prietos, 90.
» Pinto, 64. e nc
pS o 67, 71, 75. Rubia, 41, 77, 79, 80,
Patao, 99-100. Rubio, 89.
Peces ahogados, 29. | volador, 88,
» cubanos útiles, 35? Ss
y» e pluma, 103. Sable, 132.
» Malos, 11, 150. Salmón, 15, 124.
Pega. 128-130. Salvedades, 176.
Pegador, 128, 130. Sama, 107.
Perx-espasa, 111. Salmonete, 84-85.
Pelones, 133. > amarillo, 84.
Pércidas, 35-89. SS colorado, 84.
Perro, 160. + A de lo alto, 80.

» Colorado, 159. | Sanjuanera, 98.

Sangrador, 27.
Sangria, 25-27.
Sapo, 163.

Sargo, 105.

Serrá, 52.

Serrana, 98.
Serrano, 51-52.
Serrucho, 117-119.
Sesí, 59-76.
Siguatera, 29.
Siguatos, 35, 55, 117,118.
Sierra, 117-119.

T

Tetí, 77,

Trabuquete, 22.
Tiburones: cópula, 15.
Tirante, 132.
Tonyina, 116.

Toñina, 116.
Trasmallo, 81.
Tríglidos, 88-89.
Trucha, 13.

Tumba, 133.

Vaqueta, 98.

Veda, 16, 31, 32.
Vejiga natatoria, 25,
Verrugato, 95.
a umbilical, 19.
Vida: resistencia, 28.

Viejo, 89.
Volador, 89.
Voraz, 80.
>
Xerna, 43.
Z

Zapatero, 124.

Nombres americanos.

A

Aguja blanca, 112.
Aigrette, 161.
Albicore, 116.
Amber fishes, 124.
Angel fish, 107.

A
B

Banded Grouper, 43.
Banner Pompano, 125.
Barbero, 109.

Bat fish, 88.

Bermuda Chub, 108.

Big Eye, 86.

Bill fish, 112.

Black Grouper, 36, 37, 48.
Black Grunt, 90, 100.
Black Perch, 107.

Black Triple tail, 100.
Blanquillo, 133.

Blue Surgeon, 109.
Blunt nosed Shiner, 123.
Bone fish, 109.

Bonito, 127.

Bream, 105, 108.
Butterfish, 46, 51.

ce

Capitaine, 161.

Cavally, 121.

Carolina Pompano, 125..
Cero, 119.

Coal fish, 127.

Cobia, 127.

Cobber fishes, 122.
Common Grouper, 43.
Common Sword fish, 111..
Coney, 46, 51.

Crab Eater, 127.
Crevallé, 121.

Croaker, 96.

Crocus, 96.

Cubby yew, 128.

Chub Mackerel, 120.

D
Doctor fish, 109.
Dollar fish, 51.
Doncella, 160.

E:
Faster Mackerel, 120.

F

Flannel Mouth, 90.
Flasher, 105.
Flying Robin, 88.

G

Gar-fishes, 162.
Gerroids, 100.

Goat fishes, 84

Gray Snapper, 52, 53.
Grouper, 37.

Grunt, 90.
Grunter, 98.
Gurnard, 88.

Hair tail. 132.
Hamlet, 43.

Harvest fish, 51, 88.
Hog-fish, 90.

Horse Crevallé, 121.
Horse fish, 123.
Horse Mackerel, 116.

Hump backed Butter fish, 123.

I

Irish Pompano, 101.

J
Jew fish, 48.

E".
King Cero, 119.
King fish, 88, 119.

L

Lady-fish, 160.

La Fayette, 51.

Ling, 127.

Lisa, 157.

Look Down, 122, 123,

M

Midshipman, 163.
Moon fish, 123.

N

Nassau Grouper, 43.
Nigger fish, 46, 51.

O

(Oceanic Bonito, 116.
Oyster-fish. 00,

Pegador, 130.

Pig fish, 90, 95.

Pilot fish, 127.

Pin fish, 105.

Pug nosed Shiner, 123.
Pompano, 125.
Pumpkingseed, 51.

R

Red Grouper, 37.

A TS

Mouth, 90.
Snapper, 37, 66.

| Remora, 129.

Rock Bass, 47.
Cods, 87.
Fishes, 87.
Salmon, 124.
Romero, 127.
Ronco, 96.
Round Pompano, 125.
Rudder fish, 124.

S

Sabre fish, 132.

Sail fish, 114.
Sailor's Choice, 90, 95, 105, 106.
Salema; 105,

Sargo, 105.

Sapo, 163.

Sarpo, 163.

Scamp, 96.

Sea Bass, 83.

Sea Lawyer, 53.
Sea Robin, 88, 163.
Sergeant fish, 128.
Serrana, 96.
Serrano, 52.
Sheepshead, 5l.
Shoemaker fish, 122.
Sierra, 119.

Silver Eel. 132,
Silver Moon fish, 122.
Skipjack, 51.
Snooks, 127.

Spear fish, 109.
Spotted Cero, 119.
Spot tailed Pin fish, 106.
Squirrel fish, 52, 90.
Star fish, 51.
Striped Grunt, 91.
Suckers, 129.
Sucking fishes, 129.
Sun fish, 123.
Surgeon fish, 109,

E

Thread fish, 122.
Tinker Mackerel, 120.
Toad-fish, 163.
Tripletail, 106.
Tunny, 116.

Volador, 88.

Warsaw, 48.

Y >
— 176 —
White fish, 133. Y
White Grunt, 90, 93. |
White Mullet, 157. | Yellow-Grunt, 90.

Whiting, 38. Yellow tail, 124, 133.
Wing fish, 89. | Yelting, 52.

NO'TA.

Las páginas indican el lugar en que particularmente se trata una materia, ó su
comprensión general; omitiéndose en los demás que se menciona la especie ó el asun-
to en cada distrito marítimo. Tal, por ejemplo, corrida, veda, dedalillo, artes pisca-
torias, huevas, etc.

Lo mismo hice con la sinonimia vulgar muy extensa.

E —_——— A —_———

SALVEDADES ESENCIALES.

Página. Linea. Léuse.
15 13 y los tres posteriores
23 22 la cuestión tiene
ZA 30 sino se le saca
28 16 de abajo á
34 2 he de revisar
37 4,15, 16 Goode
38 aU7e 1883
52 2 Serrá
53 7 blanquecino
54 Los tres últimos renglones corresponden á Trinidad:
Casilda — 5 líneas más arriba.
el [nota] [11]
74 3 fases
81 1 Cachucho
87 5 (suprímase: bres.
95 31 _Esciénidas (Scienide)
Ol 5 Mallorca
105 111 Diplodus
108 13 Jfavolineatus
111 22 forma
1d 3 es de desear
1285 28 Pompano
133 cabeza de pág. Malacántidos.
136 9 Gilbert

139 15 bahía

AO

2044 072 194 863

de

14

5
bidón
5
OS
A
CD o
se z
en

O +
1 1,

17

a

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2

5

>