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LA

BELGIQUE HORTICOLE,

JOURNAL DES JARDINS.

Bruxelles, irapri,„c,ie de \^^P^^m7d7vW^7^;^

louvain. 108.

i-j-'^ï .<t' C' t^'r-peî/'a^i/fitf

Charles De L Kscluse
( Clusius )

LA

BEIGIOIE HORTICOLE,

JOURNAL DES JARDINS,

DE$I SERRE!» ET DES VERGERS.

Charles MORREN ,

Docteur en snicnccs , on philosophie naturelle et en médecine, Professeur ordinaire de botanitjue et d'agri-
culture à l'université de Liège, Directeur du jardin botanique. Chevalier des Ordres de Lcopold , de
l'Étoile Polaire de Suède et de Norwége, de l'Ordre royal de Dancbrog, de la Couronne de Wurtem-
berg, de la Couronne de Chêne, etc. Membre titulaire de l'académie royale des sciences, des lettres et des
beaux-arts de Belgique, Membre du Conseil supérieur d'agriculture du royaume , Membre honoraire do
l'académie royale de Dublin, correspondant des académies des sciences de Breslau , Florence, Madrid.
5aples, Padoue, Rome, Turin, de l'académie royale d'agriculture du royaume deSardaigne et de Piémont .
SIembre honoraire de la Société Rénérale d'Agriculture des Pays-Bas, Correspondant de l'Académie im-
périale des sciences de Rouen, de la Société royale d'encouragement de l'iiorliculture des Pays-Bas, des
Sociétés impériales ou royales d'agriculture et de botanique, de Barcelonne, Berlin, Bruxelles, Caen ,
Clermont-Ferrand , Cherbourg, Dijon, la Drenthe, Edimbourg, Gand, Groningue, Halle, Heidelberg ,
Leipzig, Mâcon, Malines, Marbourg, la Moselle, Paris, Ratisbonne, Rostok, Rotterdam, Rouen, la Sarthc.
Silésie, Strasbourg, Stockholm , Vtrecht, Valence ,etc.

TOME IIL

LIBRAKT

NEW YORK

BOTANICAL

QARDBN

LIEGE,

A LA DIRECTlOiN GENERALE, RUE LOUVREX, 71.
1853

J

ZffVi (ifc & tSe!ttrrû:/fi4j

1 - G. l\eiiiacle.'i lui\obris , Moir. 7. l'jscaloiua macranllia . llook eiAvu.

PROLOGUE

CONSACRE

A LA MÉMOIRE DE CHARLES DE L'ESCLUSE,

UN DES PERES DE LA BOTANIQUE,

LIBRARY

de riiorlicuUure el des sciences naluvelles en Belgique. NEW YOKK

BOTANICAL

QARDBW

Trois nobles figures dominent toute la science des plantes au seizième
siècle : De l'Escluse , De l'Obel et Dodoëns et chacun de ces grands
hommes appartient au sol de la Belgique et aux annales de son histoire.
Déjà, nous avons consacré à la mémoire des deux derniers, les prologues
publiés en tête des deux premiers volumes de la Belgique horticole : il est
de toute justice que le troisième volume de cet ouvrage soit dédié à son
tour au nom illustre qui doit compléter cette triade de si hautes et de
si universelles célébrités.

L'étude rétrospective des faits, gestes, actions, pensées et écrits du plus
éminent de ces trois savants, doit avoir pour nous et pour nos lecteurs
un charme particulier, charme que les ouvrages des deux autres ne pou-
vaient présenter au même degré que ceux du botaniste d'Arras. Il n'est
personne qui se soit jamais avisé de placer l'horticulture hors du domaine
de la botanique; l'horticulture, l'art et la science des jardins, la connais-
sance des plantes qu'on y réunit pour un intérêt quelconque relatif à l'art,
plus celle des procédés nécessaires pour les y conserver, faire fleurir et
prospérer, toute cette horticulture n'est, après tout, que de la botanique
mise en pratique, réalisée en corps palpables au plus grand profit de
notre intelligence et à la plus grande satisfaction de nos sens. Si l'horti-
CfS culture, botanique matérialisée, peut prétendre à s'unir ailleurs, son
o> alliée naturelle et directe devient la grande culture des champs , la
- création des substances alimentaires dont la société humaine et les êtres
£>, qui cohabitent avec elle font usage, la divine agriculture, en un mot,
ç^ qui n'est ni une science ni un art particuliers, mais un ensemble si vaste
^ et si varié de sciences et d'arts parfaitement divers, que les anciens résu-
maient sous le nom d'agriculture toutes les sciences et tous les arts dont
l'homme avait besoin pour vivre commodément , heureusement et saine-
ment. Jusqu'à un certain point, l'agriculture elle-même, en tant que com-
prenant dans son domaine un grand nombre de végétaux et alors même
qu'elle emprunte à la physiologie et à l'anatomie des plantes de précieux

VI

documents, rentre essentiellement dnns la botanique appliquée, et si ce
n'était la différence entre le contingent des terres cultivées et celui des
jardins, au fond et selon la nature des choses, Tagriculturc et Thorticul-
ture ne seraient que deux branches de la botanique. C'est ainsi que la
plupart des auteurs de philosophie en examinant la classification des
sciences humaines, ont entendu limiter, définir et placer ces branches de
connaissances.

De ces pères de la science au seizième siècle, alors que la botanique
aussi reprenait une vie nouvelle dans l'observation des choses mêmes de
la nature, évidemment De l'Escluse était l'homme le plus pratique et ses
écrits originaux ont eu surtout pour but de livrer à la postérité une his-
toire exacte, érudite et aussi complète qu'on pouvait désirer de la posséder
alors, de chaque végétal destiné à vivre désormais en société avec l'homme.
De l'Escluse saisit l'espèce dans son lieu d'origine, il l'envoie au loin, pai-
ou chez un homme qu'il nomme, il donne l'année de cette émigration, il
raconte comment l'introduction a eu lieu dans une localité donnée, il ne
néglige aucune circonstance intéressante, il fait intervenir les souverains,
les nobles, les grands de la terre, les dames, les horticulteurs par amour
et par passion, il met son monde en scène, et si ses contemporains, gens
assez secs et raides en général, ont fait des livres qu'on consulte. De l'Es-
cluse sait faire lire les siens d'un bout à l'autre et nous sommes persuadés
qu'il arrivera à tous les appréciateurs d'une belle langue, d'un beau style
et de belles pensées de ne plus quitter les ouvrages du professeur de
Leyde , du moment qu'on les a ouverts une fois. Ce sont de ces livres
qu'on lit et relit entièrement et souvent quand on est venu au monde
l'amour des fleurs dans le cœur. Nos horticulteurs d'aujourd'hui devraient
les avoir toujours sur leur table d'étude , et c'est en les compulsant sans
cesse qu'ils suivraient eux-mêmes les bonnes traditions : l'exactitude, la
véracité, la justice pour tous, les soins entendus, les succès et les insuccès,
les preuves, les noms propres, une bienveillance sans borne et le véritable
esprit de la bonne compagnie et toutes ces choses exprimées dans une
langue délicate, élégante et pure. Ces livres modèles, heureux sont ceux
qui les possèdent et qui conversent souvent avec eux !

Charles De l'Escluse, dont le nom fut latinisé selon la coutume de
l'époque en Clusius , naquit le 19 février 1526, à 5 heures du matin, à
Arras dans l'Artois, de Michel De l'Escluse, seigneur de Watènes et con-
seiller de la curie provinciale, et de Guilliémine Quineaut, femme exem-
plaire par ses vertus et ses belles qualités. Il était l'aîné des enfants et
eut hérité plus tard du titre de seigneur de Watènes, mais ayant vu sa
noblesse reconnue et augmentée par plusieurs souverains , et trouvant
sans doute son titre de docteur plus beau que celui de baron, il remit îi
son frère ses droits d'aînesse avec le titre de la famille et se contenta de son
nom de Carolus Clusius tout court, mais respecté et honoré partout. Il
était né faible et durant toute sa jeunesse il souffrit des fièvres qui revêtirent

vil —

un caraclère intcrinillent quaternaire et même devinient pernicieuses
au point quïl fut toute sa vie sujet à beaucoup de maux physiques, et de
plus mélancolique, rêveur, mais d'une activité qu'on n'eût pas supposée
possible avec une constitution si débile. Sa jeunesse fut d'abord heureuse
sous tous les autres rapports. Ses parents le chéi'issaient , dit un de ses
biographes, sa patrie était glorieuse, sa famille dans l'opulence, sa maison
innocente, ses pénates honnêtes, ses paroles et ses pensées libres et rien
ne fut négligé pour lui donner une brillante éducation. Paul Euchairc
jetait du lustre sur les études d'humanité à dand, et le jeune Charles De
l'Escluse, pour achever les siennes, vint demeurer dans la capitale des
Flandi'cs. De là il partit pour Louvain où il fit ses classes de grec et de
latin pendant deux ans au collège des Ti'ois-Langues. D'une aptitude rare
à tout apprendre, il avait fini ses études en droit à 22 ans; il prit alors ses
grades de licencié sous Gabriel Mudœus. Son père avait voulu d'ailleurs
qu'il se vouât à la jurisprudence comme fils de famille, mais la Providence
Tavait destiné à briller dans une carrière pour laquelle, avant vingt-
quatre ans, il ne s'était senti aucun attrait, tellement il est vrai, si l'on
compare cette jeunesse à celle de Linné , que pour mener les hommes à
leur fin , le doigt de Dieu les pousse au même but par des chemins bien
différents.

A côté des arguties de droit, les diseussions théologiques présentaient
de l'attrait à sa vive et prompte intelligence , et c'est dans ces discussions
quïl trouva le seul malheur de sa vie ; Louvain n'avait pu manquer,
du reste, de lui offrir sous ce rapport de quoi s'exercer. Mais Marbourg
citait André Hyperius dont les coui's de théologie avaient une grande
réputation, et le ûuneux légiste Oldcndorp. De TEscluse, possédé déjà de
cet amour de la locomotion qui ne le quitta jamais, s'empressa de suivre
son penchant pour les voyages et partit pour cette université. Là, les pro-
fesseurs lui parlèrent tant de Mélanchthon, « le savant universel, l'oracle
de l'Allemagne i> selon les louanges du temps, qu'il brûla d'aller le voir,
et bientôt il se rendit à Wittemberg en Saxe, où résidait en ce moment
l'ami de Luther et le rédacteur de la Confession r^/lî^^/sôo^r^f. Mélanchthon
qui savait avec tant d'art emmieller la coupe des séductions, exerça sur le
généreux mais trop fiiible De l'Escluse un ascendant qui lui fit commettre
la seule faute que nous trouvons dans sa vie, mais cette faute est grave
et solennelle. Le célèbre professeur Treviranus, de Bonn, la juge aussi
avec austérité : « Certainement, dit-il , nul n'a plus de mérite, ni en a de
plus grands en botanique que Charles De l'Escluse. Qu'il s'agisse du
nombre de plantes découvertes par lui-même , de l'élégance ou de la
fidélité des planches dessinées et gravées, delà perspicacité nécessaire
l)our distinguer les vraies espèces , des soins pour ouvrir à la science
les champs inexplorés de la France, de l'Espagne et du Portugal, ou
de l'érudition des écrits antérieurs et contemporains, qu'il s'agisse de
tant de qualités, De l'Escluse ne le cédera à aucune autre illustration.

VIII

Tous proclament la modestie et la candeur de son âme. Mais, ô ciel!
pourquoi ne peut-on pas louer de même sa constance dans la religion de
ses pères ! Il déserta le culte de ses aïeux , il abandonna sa foi et se lia
avec Philippe Mélanchthon ! »

M. Treviranus est un des plus grands savants dans la science même deDe
TEscluse, il appartient à un pays où la tolérance religieuse est depuis long-
temps entrée dans les mœurs, et cependant dans cet acte qu'on doit envi-
sager naturellement d'après sa propre communion, la postérité ne réserve
que le blâme pour l'illustre écrivain d'Arras.

En 1550, il partit de Wittemberg pour Francfort et de là se rendit à
Strasbourg où il résida quelque temps. Son projet était de parcourir la
France et la Suisse et il commença par Lyon d'où il gagna Montpellier.
Jusque-là, De l'Escluse n'avait pas étudié la moindre plante et ne se sentit
aucun penchant vers les sciences naturelles : la théologie, le droit étaient
seuls les objets de ses préoccupations.

L'histoire des sciences atteste que le célèbre Rondelet jouissait au plus
haut point de l'art d'entraîner les esprits vers ses sciences de pi'édilection
et d'inspirer aux autres les passions dont lui-même était possédé. Rondelet
était précisément de retour de son voyage en Italie où il avait accom-
pagné le cardinal de Tournon et avait servi à fonder à Rome l'académie
des Arcades. En 4551, il fondait à Montpellier un amphithéâtre d'anatomie
et préparait, grâce aux secours de l'évêque Guillaume Pellicier, son grand
ouvrage sur les poissons. De l'Escluse devint l'ami et le commensal du
lameux médecin et ce fut dans ce commerce qu'il prit la prompte mais
ferme résolution de changer de carrière, d'abandonner le droit et les dis-
cussions de théologie pour la médecine et l'étude approfondie et toujours
aimable des plantes. Il se mit de nouveau sur les bancs de l'école, écouta
son maître et son ami Rondelet avec avidité et se pénétra surtout des
principes de clinique de Laurent Joubert , un des grands praticiens de
l'époque. Dans ces études médicales, l'amour de la botanique l'emportait,
et, voulant connaître les espèces par elles-mêmes, il se mit à parcourir
le Narbonnais dans tous les coins et recoins. Son panégyriste Vorst le
compare à un chien qui le long du Nil irait sentir à toutes les fleurs :
comparaison peu gracieuse mais pittoresque, exprimant l'altitude d'un
botaniste herborisant sans relâche et trouvant comme par instinct les
plantes les plus cachées. Ce n'est pas seulement, ajoute Vorst, l'histoire
naturelle qui l'occupait ainsi, mais les objets d'art, les antiquités, les
mœurs des populations, leur histoire : tout l'intéresse. M. De Ram, rec-
teur de l'université de Louvain, a publié de De l'Escluse des lettres qui
prouvent qu'il était aussi un savant numismate , et Abraham Ortelius a
ajouté à son Theatrum geographictim une table chronographique de la
Gaule narbonnaise [Tabula chronographica Galliœ /iar6one«5î5), entière-
ment rédigée par le savant d'Arras.

Cependant, il entretenait des relations avec les savants littérateurs de

IX —

son temps : on le voit par les lettres et les poésies de Pierre Lotiche qu'on
regardait alors comme le prince des poètes allemands et qui avait une
haute estime pour De l'Escluse. Celui-ci se mit en relation, dès le com-
mencement de ses études sur les plantes, avec les illustrations botaniques
de son temps : il devint bientôt beaucoup plus instruit que Rondelet et
Huit par donner des leçons de botanique à son maître. On l'appelait le
Galien, l'Oribase , TEsculape de son temps. Ce qui rendait l'étude des
plantes difficile, longue et fastidieuse, c'était l'absence des jardins bota-
niques, car Pise, en 1S43, et Padoue, en 1545, eurent seuls des jardins
de ce genre; Florence n'eut le sien qu'en 1556 , et De l'Escluse, par des
circonstances qu'il croyait fatales, ne sut jamais visiter l'Italie. Il ne pou-
vait donc étudier les plantes réunies à l'état vivant. De plus, les ouvrages
de la renaissance de la botanique étaient surtout les œuvres de ses con-
temporains. Ruelle, Mathiole, Fucbs venaient de publier les premières
éditions de leurs œuvres générales en 1550, 1548 et 1552; Dodoëns, en
1554, avait mis au jour la première édition de son célèbre Cruydthoek,
qui est visiblement le livre principal qui a guidé De l'Escluse dans ses
recherches sur les plantes. Or, tous ces auteurs étaient fort incomplets,
surtout en ce qui concerne la flore du centre de l'Europe, et c'était cette
flore que De l'Escluse cherchait à compléter.

Après avoir pris ses grades en médecine à Montpellier, il repassa par
Lyon, visita Genève et Bàle où, précédé de sa réputation, il fut reçu avec
les plus grands honneurs par l'université. De là il descendit le Rhin
jusqu'à Cologne et arriva à Anvers où il demeura quelque temps pour
présider à l'impression , chez Jean Loc , de son Histoire des fiantes en
laquelle est contenue la description entière des herbes, c'est-à-dire, leurs
espèces, formes, noms, tempérament, vertus et opérations : non-seulement
de celles qui croissent en ce païs , mais aussi des autres étrangères qui
viennent en usage de médecine , par Rembert Dodoens, wierfectw de la
ville de Malines, et nouvellement traduite de bas aleman en franco is par
Charles De l'Escluse (petit in-fol., 584 pages sans les tables). Cet ouvrage,
de 1557, remplace dans nos bibliothèques la première édition du Crmjdt-
boek, de Dodoëns, de 1554, devenu aujourd'hui d'une rareté excessive (').
Beaucoup de planches ont servi aux deux livres, mais cependant il y en
a un certain nombre qui ont été gravées expressément pour la traduction
française. Il est impossible dans l'histoire d'une plante d'Europe qu'on
veut avoir complète, de ne pas consulter ce livre précieux qui coûta deux
ans de travail à son traducteur. L'ordre que suit ce dernier, est le même
que celui de Dodoëns. Ce fut cette même traduction en français qui fut
de nouveau traduite en anglais, par Lyte, et propagea en Angleterre les

(I) Voyez sur ce point noUe l'rologue à la mémoire de Dodoëns, 1" vol. de la Belr/iquc
horticole, p. xiv cl l'éloge de Rcmb. Dodoëns, par M. D'Avoine, p. 185.

X —

noms de l'auteur et du traducteur. Cette année loo7, il fit paraître en-
core à Anvers son Recueil d'aucimes gommes et liqueurs^ bois, fruils,
racines aromatiques (in-fol.), dans lequel il montre combien son but était
de faire connaître, sous le rapport botanique, les substances pbarmaceu-
tiques que la médecine employait alors sans en savoir ni la nature, ni
l'origine.

La guerre entre Charlcs-Quint et Henri II de France le retint dans les
Pays-Bas, où il choisit pour séjours Anvers, Bruxelles et Louvain. En
1560, il partit pour Paris et y vécut deux ans, enfin il passa toute l'année
(I5()5) à Louvain. Il est inutile de faire remarquer que, s'il ne fut pas
attaché à l'université si célèbre de cette ville, son apostasie seule légiti-
mait cette exclusion. Pendant ce séjour il contribua à l'édition de plu-
sieurs œuvres littéraires : c'est ainsi qu'il mit en français les vies d'An-
nibal , de Scipion et de Donat Aeciaivolo, lesquelles traductions parurent
dans le Plutarque français. Il publia aussi, en 4561 , la traduction en
latin de l'ouvrage italien Antidotarium florentiinim , ou trois livres sur
l'exacte manière de composer les médicaments , tirés des ouvrages de
médecine des Grecs, des Arabes et des modernes, selon les docteurs de
Florence. Cet ouvrage de matière médicale obtint une grande vogue.

En 1565, il se rendit à Augsbourg d'où il partit au bout de deux mois
avec les frères Fugger, traversant en poste la Belgique et la France, le
long de son littoral et de là il parcourut toute l'Espagne qu'il visita en
botaniste, ainsi qu'une partie du Portugal et surtout les environs de Lis-
bonne. Ces herborisations durèrent un an entier et furent des plus fruc-
tueuses. N'oublions pas qu'il nous ramena de Cadix les jolies jonquilles
et dota nos jardins, à la suite de ces explorations, d'un grand nombre de
plantes nouvelles. Il a publié lui-même ses découvertes en Espagne sous
le nom de Rariorum aliquot slirpium per Ilispanias obscrvatorum lihri II
(Anvers, 1576, 1 vol. in-8°), ouvrage dans lequel on retrouve l'origine et
l'introduction de beaucoup de nos belles plantes. Les courses à travers les
montagnes lui furent fatales. Il tomba avec son cheval dans un précipice,
se cassa le bras droit au-dessus du coude, et , dans une autre chute occa-
sionnée aussi par son désir d'arracher quelque plante nouvelle d'un
rocher, il se cassa la jambe, mais ces accidents ne le découragèrent pas,
et nous verrons comment d'autres malheurs personnels le forcèrent plus
tard d'adopter une vie plus sédentaire.

Étant à LisJjonne, le hasard lui fit tomber entre les mains le Dialogue
de Garcias ab Orto (Du Jardin), en portugais, sur les aromates des Indes.
De l'Escluse trouva ce livre si utile qu'il le traduisit incontinent en latin,
et, plus tard, en 1574 , il le fit publier chez Plantin d'Anvers, en y an-
nexant l'ouvrage de Nicolas Monardès, médecin espagnol, sur les Simples
du Nouveau-Monde. Ces ouvrages eurent jusqu'à cinq éditions. Pour se
rendre compte de cette popularité, il faut se rappeler que Garcias ab Orto
ou ab Horto (Du Jardin), médecin portugais, né en 1500, commença le

XI

premier rétudc réelle des substances utiles dans l'art médical et l'art culi-
naire. Il était parti pour les Indes avec le vice-roi de Portugal et avait
fondé à Bombay un jardin botanique dans lequel il avait rassemblé toutes
les espèces de l'Inde employées dans les arts et les métiers. C'est dans son
ouvrage qu'on trouve les premiers documents sur l'aloës, rassa-fœtida,le
benjoin, la laque, le camphre, le bétel, le macis, la muscade, le girofle, la
cannelle, la manne, le |)oivre, la noix de coco, la noix des Maldives, les
myrobalanes, la rhubarbe, le gayac et un grand nombre de produits
du règne végétal du plus haut intérêt et sur lesquels il ne régnait que de
l'obscurité, des doutes et des erreurs.

De l'Escluse revint d'Espagne dans les Pays-Bas après un an de séjour
et fit servir les sept ans de tramiuillité qu'il y conserva, à traduire des
ouvrages utiles pour Plantin avec lequel il s'était lié d'une étroite amitié
et à ouvrir des relations avec les principaux botanistes et horticulteurs
de la Belgique, horticulteurs dont De l'Escluse appréciait avec autant de
raison que de tact la haute utilité pour la propagation des plantes. Ce
serait un ouvrage d'horticulture à faire et des plus curieux que celui dans
lequel on rédigerait le dictionnaire alphabétique des noms, de la vie et
des actions des introducteurs de nos plantes actuellement connues. Les
ouvrages de De l'Escluse, si consciencieusement écrits sous ce rapport,
devraient être les premiers consultés et fourniraient d'amples renseigne-
ujents. L'histoire des choses utiles, des origines et des découvertes n'exis-
tera qu'à la condition que ce dépouillement sera fait, et dans les œuvres
de De l'Escluse on s'apercevra que plusieurs de nos grandes familles ont
laissé des traces anciennes de leur culte pour les beautés de la nature et
que l'amour de la culture des jardins n'a pas quitté leurs lignées depuis
des siècles. Les princes D'Arenberg, de Cbimai , de Croy, Conrad
Schets dont Mgr. le duc D'Ursel est un des descendants , etc. , sont
souvent cités dans ces œuvres, de même que les comtes De Sivry, Van der
Dilft, De Bossu, De Houckin, etc. Beaucoup d'autres noms s'y retrouvent
presque à chaque page et témoignent de la haute splendeur de l'horticul-
ture dans la Belgique. Bruxelles citait avec orgueil les jardins pleins de
plantes rares du trésorier de la Toison d'or. Van Veltwyck, du malinois
Jean Boisot, des Van Vreccome et De Brancion dont Vanderdiift hérita.
Malines se vantait des jardins de Georges Van Rye, si célèbre par l'intro-
duction des tulipes, et de Raphaël Coxie; Anvers réunissait une foule de
merveilles dans les jardins et les consei'vatoires de Pierre Coudenbcrg, de
Jean De Gruttere et de Guillaume André. Louvain comptait d'ardents
introducteurs dans les professeurs De Breughel, Corneille Gemma et
Jean Viring, tandis que Liège possédait le chanoine de St-Lambert,
Charles De Langhe , un des amis de De l'Escluse et qui, d'après Juste-
Lipse, dota nos jardins du Muscari de Corse, cette plante célèbre depuis
que Napoléon reconnaissait sa patrie à l'odeur de sa fleur. Incontestable-
ment c'est parce qu'il y avait tant de jardins alors en Belgique, si riches, si

XII

soumis à un progrès constant et si rapprochés sur une petite étendue que
De TEscluse se fixait toujours au centre de cette région florifère. Les
lettres publiées par M. De Ram et le professeur Treviranus prouvent, en
effet, quïl résidait indifféremment à Bruxelles, à Louvain, à Anvers, à
Malines, etc.

L'année 4559 fut désastreuse par une grande disette. Un botaniste an-
glais, le docteur Bulleyn, sauva un grand nombre de pauvres en les nour-
rissant avec une gesse maritime [sea pease)^ et ce succès lui fit examiner
avec soin les ressources qu'on trouverait dans les plantes spontanées. De
là à l'acquisition de la science elle-même des plantes, il n'y a qu'un pas,
et Bulleyn devint un des principaux botanistes d'Angleterre. Il publia un
ouvrage sur les plantes sous le nom de Boulevard de défense [Buhvark
of défense) et correspondit avec Del'Escluse, désormais le centre de toute
la botanique du seizième siècle. De TEscluse partit pour l'Angleterre en
4571, s'embarqua à Calais et resta deux ans au-delà de la Manche. Le
botaniste belge y fut parfaitement accueilli par les savants et les person-
nages d'élite parmi lesquels la postérité cite les lords Philippe Sidney
et Diere. Autant De l'Escluse plaignait les Espagnols de l'état malheureux
dans lequel ils abandonnaient leur pays, autant il loue les Anglais de la
splendeur de leurs îles. On sait qu'une défaite éprouvée par sir John
Hawkins fit concevoir à François Drake, vice-amiral sous Elisabeth, une
vive aversion pour les Espagnols, et qu'il jura de leur faire le plus de mal
possible. Deux fois déjà , il s'était rendu aux Indes occidentales pour se
venger d'eux, suivi par de hardis aventuriers de mer. Ces marins avaient
rapporté de leurs voyages beaucoup de choses extraordinaires, et François
Drake lui-même était instruit en histoire naturelle : sir John Hawkins,
son parent et son protecteur, passe en Angleterre pour le premier intro-
ducteur en Europe de la pomme de terre. Avant son départ pour Vera-
Cruz en 4572, Drake eut des relations avec De l'Escluse et le capitaine
lui fit donner beaucoup de détails par ses marins sur les curiosités natu-
relles des Indes. C'était une bonne fortune pour un homme qui , comme
Del'Escluse, aimait à raconter au sujet de chaque être naturel, ce qu'on
en disait. Ces récits le portèrent de nouveau à s'occuper des plantes extra-
ordinaires. Philippe Sidney et Edward Diere lui avaient fait connaître
fouvrage espagnol de Nicolas de Monardès concernant l'histoire des médi-
caments simples rapportés du Nouveau-Monde. Retenu à Gravesende par
les vents contraires et avant de s'embarquer pour la Belgique, De l'Escluse
traduisit en latin cette histoire de Monardès. C'est dans cet écrit qu'il est
parlé pour la première fois delà cannelle d'Amérique, du bananier, du
maclura, des gayaves, de la pistache de terre, de la granadille plus tard
passiflore, du gingembre, du jalap , du grand soleil , de la fleur de sang
devenue notre capucine, de la balaie, des pipes et subsidiairement du
tabac, du baume de Pérou, etc. Toutefois, plusieurs de ces plantes re-
çurent de plus amples développements concernant leur histoire dans un

XIII

autre écrit que De l'Escluse traduisit et annota plus tard, V Histoire des aro'
mates et médicaments de Christophe à Costa. Le botaniste belge laissa une si
bonorable renommée en Angleterre que, plus tard, Lyte traduisit (1578)
en anglais sa traduction française du Cniydthoek de Boôoëns. Les planclies
ou bois gravés par les soins de Van der Loc, servirent encore à Tcdition
anglaise qui fut imprimée à Anvers.

De l'Escluse reçut en Angleterre sa nomination de médecin de l'empe-
reur d'Allemagne Maximilien II , et il est évident quil dut cette haute
fonction à sa réputation de botaniste, car outre une charge honorifique
qui l'attachait à la cour impériale indépendamment de son titre principal,
il obtint encore la place de directeur du Jardin impérial des Plantes fondé
récemment à Vienne. Immédiatement, il partit pour sa nouvelle résidence.
Il est à remarquer que depuis 1562 De l'Escluse cultivait la connaissance,
faite à Louvain, de Thomas Rédiger, noble silésien, patricien de Breslaii,
avec lequel il eut une longue correspondance en Belgique, en Italie et en
Allemagne, et que, dès 1570, il commence à lappeler son «t Mécène digne
à jamais de respect i» Domino ac Mœcenati perpetuo ohservando. Le pre-
mier médecin de l'empereur était Jean Craton de Craftheim , qu'on a
faussement représenté comme l'ennemi de Dodoëns et qui demeurait aussi
à Breslau, de sorte qu'il est probable que c'est par Rédiger et par Craton
que le célèbre botaniste belge dût l'insigne honneur d'être appelé à
Vienne, honneur que son mérite justifiait d'ailleurs pleinement. On voit
à l'active correspondance de De l'Escluse, au style de ses lettres et aux
louanges qu'il savait habilement semer dans ses ouvrages à l'adresse des
hommes en crédit, qu'outre ce qui revient de plein droit à ses vastes con-
naissances, il faut encore tenir compte dans sa vie , des moyens les plus
ordinaires de parvenir, les influences personnelles.

De l'Escluse remplit ces charges pendant quatorze ans tant sous l'em-
pereur Maximilien II que sous son successeur Rodolphe II. Sa demeure
liabituelle jusqu'en 1598 était Vienne, mais pendant cet intervalle il fit
encore plusieurs absences qu'il tournait toujours à l'avantage de la science
des plantes. Il se rendait à Prague avec l'empereur, visita toute la Hongrie
et y eût des relations avec le comte De Batthyan chez lequel il travailla
surtout à son Traité sur les champignons annexé plus tard à son grand
Traité des plantes rares. L'illustre botaniste éprouvait, il le dit lui-même,
une répulsion invincible pour l'usage culinaire de ces cryptogames, et ses
amis s'amusaient à les lui servir sans qu'il s'en doutât. Il parcourut toute
l'Autriche et rédigea la Flore de Pannonie qu'il publia à Anvers chez Plantin
avec 355 nouvelles gravures de plantes sous le nom de Rariormn aliquot
stirpium et plantarnm per Pannoniam, Attstriam et vicinas quasdam
provincias ohservaiorum. historia quatuor lihris expressa, ouvrage qu'on
consulte encore aujourd'hui avec le plus grand fruit.

Il visita de nouveau et h deux reprises l'Angleterre où il trouvait chaque
fois l'occasion d'apprendre des faits inconnus relatifs aux plantes d'Amé-

**

XIV

riquc. En 1582, il publia aussi ses notes sur les aromates , les espèces
culinaires et pharmaceutiques du Nouveau-Monde sous le nom de : Caroli
Clusii aliquot notœ in Garciœ aromatiim hisloriam, ejusdemcpie des-
criptiones nommllarum stirpiuni et aliarum exoticarum rerum, quœ a
generoso viro Francisco Drake, équité anglo, et his observatœ snnt qui
eum, in longà illa navigatione , quà proximis annis universum orhem
circumivit, comitati snnt , et quorumdam peregrinornm fructuum, qnos
Londini ah aniicis accepit. La même année il donna une nouvelle édition
de l'histoire des aromates de Christophe à Costa, un des élèves de Garcias
et lui-même médecin à Burgos. Cet écrit est un des livres primitifs des
plus nécessaires à consulter dans l'histoire de nos plantes utiles. C'est en
effet dans ses pages que l'on parle pour la première fois avec des détails
curieux du tamarin, de l'anacarde, du galanga, de l'ananas, des caram-
boles, du jambos, du datura , de la sensitive alors connue sous le nom
expressif de /ier6a iu'ra, ou herbe vivante, et tellement extraordinaire
(ju'un médecin (est-il écrit), après l'avoir vue au Malabar, devint fou.
De TEscluse était également à Vienne en 1588 lorsqu'entretenant toujours
des relations avec ses amis de Belgique , il reçut de Philippe de Sivry,
gouverneur de Mons en Hainaut, ces premiers tubercules de pommes de
terre introduits l'année auparavant à Bruxelles par un employé de l'am-
bassade de Rome. De l'Escluse les fit figurer avec la plante en fleur, les
communiqua à ses amis, tandis que Jacques Garet de Francfort lui envoya
d'autres tubercules des environs de cette ville. L'histoire si intéressante
de ce précieux aliment ne saurait s'écrire aujourd'hui sans recourir à
De lEscluse qui, par le seul fait d'avoir popularisé le plus riche présent
que le Nouveau-Monde ait offert à l'ancien, mérite de prendre place parmi
les bienfaiteurs de l'humanité. La culture de la pomme de terre préconisée
par le botaniste belge placé alors à la tête du Jardin impérial de Vienne,
continuée par les horticulteurs de Belgique, transmise à François Vanster-
rebeck au dix-septième siècle , à Verhulst de Bruges au dix-huitième, ne
se perdit plus dans nos provinces, et, quand Parmentier avait trois ans,
nos pupulations trouvaient déjà sur les marchés publics des villes les
pommes de terre en abondance. Cest à Francfort, où Jacques Garet les
cultivait au seizième siècle, que Parmentier connut les pommes de terre,
chez le pharmacien Morin dans la demeure duquel il avait reçu un billet
de logement, et c'est un nommé Grégoire, paysan de Jalhay près de Liège,
qui apprit à Parmentier la culture du précieux tubercule; Grégoire fut
employé en France dans les plantations de Parmentier. L'histoire de la
pomme de terre, faite consciencieusement et les preuves à l'appui, nous
prouve de la manière la plus évidente que dans la propagation de cet
indispensable aliment, les Belges ont joué un rôle bien autrement impor-
tant que celui de l'homme auquel la France a voué tant de reconnaissance
et décerné les plus grands honneurs.

Maximilien H augmenta les titres de noblesse de De l'Escluse; l'illustre

XV —

médecin jouissait à la cour de crédit et de considération. Sa vie y semblait
lissue de jours heureux et cependant , qui le croirait ! le botaniste s'en-
nuyait! il avait pris les grandeurs en pitié, et sans motif autre que sa
volonté, il partit de Vienne en 1587 après s'être démis de ses charges et
fonctions. Ni Vorst, ni Boissard, ses contemporains, qui ont fait connaître
les détails de sa vie peu de jours après sa mort, n'ont attribué son départ
de l'Autriche qu'à l'intolérable ennui que lui inspirait l'étiquette des
cours. L'été, il herborisait constamment et séchait les plantes; dans une
de ses lettres il parle de son herbier avec cet amour que vouent d'ordi-
naire les botanistes à leur jardin desséché; l'hiver, il décrivait et dessinait
ses plantes. Dans les manuscrits de ses ouvrages conservés avec beaucoup
de soin à la bibliothèque de Leyde, on retrouve ces dessins faits à la
plume, à hachures croisées; ils indiquent plus de précision et d'exactitude
que d'entente du dessin , mais c'est là , comme on le sait, une qualité
pour les figures d'histoire naturelle et notamment de botanique. Il des-
sinait d'ailleurs finement, et l'on cite la carte d'Espagne avec les noms des
lieux dessinée par lui pour Ortelius.

De Vienne, De l'Escluse partit pour Francfort où il séjourna six ans; il
y vécut, dit son biographe, de sa vie à lui, sibique vixit. Le landgrave
Guillaume ne pouvait cependant laisser dans l'ombre une illustration de
la taille de De l'Escluse, aussi ce dernier, malgré son peu d'aptitude pour
l'art du courtisan , ne pût-il échapper entièrement aux invitations du
prince. Le botaniste en reçut, sans doute malgré lui, des honoraires an-
nuels; le landgrave l'amenait avec lui dans son carosse, le consultait dans
l'intimité et le mettait en relation avec les ambassadeurs et les seigneurs
du pays. Le savant publia à Anvers, en 1389, pendant son séjour à
Francfort, l'ouvrage de Pierre Bellon sur l'histoire de la Grèce, de l'Asie,
de l'Egypte et de la Judée suivie dune botanique des plantes peu connues
de ces contrées : Pétri Belloni, cenomani, plurimarmn singidarum et
memorabilium reruni in Grœciu, Asia, j€gypto, Judœa, Arabia^ aliisque
exteris provinciis ab ipso conspectarum observationes , tribus libris ex-
pressœ. Accedit ejusdem de neglecta stirpium culturO, , atqiie eariim
cognitione libelhis , edocens quà ratione sylvestres arbores cicurari et
mitescere qneant. Carolus Clusius e gatlico latinum faciebat. Antv. Plant.
1389, in-8«.

Nous avons dit comment, dans ses herborisations en Espagne, il s'était
cassé le bras droit et la jambe. A Vienne , il s'était luxé le pied et fendu
la malléole à l'âge de 33 ans. A Francfort, un nouvel accident l'attendait,
une chute lui occasionna la luxation du fémur, et le mal méconnu et mal
guéri le fit boiter le reste de sa vie , il ne marcha plus qu'en s'aidant de
béquilles. Alors il fut réduit entièrement à la vie sédentaire qui allait si
peu à ses habitudes, il devint calculeux, herniaire et hypocondre, et c'est
dans ce mauvais état de santé qu'à l'âge de 67 ans il accepta la nomination
de professeur à l'université de Leyde où sa haute réputation le précédait.

— XVI —

Dodoëns, nommé en 1582 professeur à la même université, y était mort
en 1585. De l'Escluse n'y trouva plus son ami. Non-seulement il y donnait
leçon tous les jours, mais il ouvrait encore des conférences sur les sciences,
la médecine, la botanique et la philosophie à tous ceux qui voulaient dis-
courir avec lui. Son zèle était infatigable, et, malgré ses souffrances phy-
siques, il donna (en 1601) la belle édition de sa grande œuvre originale,
le Rariorum 'plantarum historia, auquel il ajouta son Traité des champi-
ynons, les lettres de Honorius Bellus et de Thomas Roels, sur diverses
plantes, la description des bains de Vérone, volume in-folio enrichi de
nombreuses figures et d'un beau portrait de De l'Escluse gravé par
Van der Gheyn (Anv., chez Moretus). En 1605 parut chez Rapheleng,
dans l'imprimerie de Plantin à Anvers, son Exoticorum libri deceni, avec
les observations de Bellon également in-folio et enrichi de planches nom-
breuses. Ce sont ces deux volumes in-folio qui forment pour l'histoire
des plantes, cultivées dans nos jardins, une des sources les plus fécondes
de la véritable instruction qu'elles exigent. C'est là que De l'Escluse a ma-
nifesté son véritable esprit, son immense érudition et les trésors de sa
science profonde. Il connaissait les sept langues requises pour être littéra-
teur à cette époque : le grec, le latin, l'italien, l'espagnol, le portugais,
le français, et, disent ses contemporains, le flamand ; mais il sera bien
permis sans doute d'y joindre l'allemand puisqu'il donne dans ses ouvrages
mêmes les preuves de cette connaissance. Il était non-seulement versé en
littérature, en philosophie, en cosmographie, en médecine, mais à l'étude
approfondie de la botanique , il joignait celle de la zoologie : il fit con-
naître les limules, le fameux dodo, cet oiseau qui a disparu du temps de
l'homme de la surface de la terre, les pingouins et beaucoup de poissons.
Cuvier l'appelle » l'homme le plus savant de son siècle » et il n'est pas un
seul historien des sciences qui n'ait rendu plein et entier hommage à son
éminent mérite. Pour cultiver la science avec tant d'amour, il resta céli-
bataire et mourut après seize ans de professorat , à l'âge de 84 ans , le
4 avril 1609, à Leyde où il fut enterré dans l'église de Notre-Dame.

L'université lui rendit les derniers honneurs. Après avoir conduit le
deuil, le sénat académique assista à l'éloge funèbre prononcé par le pro-
fesseur Éverard Vorst, le 7 avril 1609; le sénat fit imprimer cette pièce et
ordonna que le portrait du défunt figurerait dans la grande salle acadé-
mique. Une inscription laudative gravée sur cuivre fut placée dans l'église
de Notre-Dame où elle subsista jusque vers 1820, époque où le temple
fut abattu. Le professeur Tenwater eut soin à cette époque de faire trans-
porter la plaque de cuivre, encadrée de bois sculpté, dans l'église actuelle
de Saint-Pierre à Leyde où on la voit encore contre le premier pilier de
droite en entrant. L'inscription est ainsi conçue :

XVII —

BOJKiS niEllORliS

Carol I Clvsii

Atrebatis pos. Qui ob nominis celebritatem probitate , ervditione, tvm

REI IMPRIMIS HeRBARI.E ILLVSTRATIONE PARTAM , INTER AVL.E CaES. FAMILIARES
ALLECTIS; ET POST VARIAS PEREGRINATIOJiES A NOBB. DEMVM ET AMPLISS. DD
CVRR. ET COSS IN HANC VBBEM CONDECORAND;E AcADEMI^ EVOCATVS, ET STIPENDIO
PVB. PER ANNOS XVI. HONORATVS XXCIV™ JE. S. ANNUM INGRESSUS OBIIT CELEES

IV APR. MDC . IX.

Son éloge funèbre et une notice biographique, écrite par Boissard, pour
servir à la biographie des hommes illustres dont les portraits avaient
paru à cette époque, ont été publiés dans les Curœ posteriores , ouvrage
posthume de De lEscluse, mis en ordre par Rapheleng et contenant la
description et les figures des plantes et des animaux destinés à une nou-
velle édition de ses œuvres (1611). Nous avons vu à Leyde un exemplaire
des Rariorum plantarmn historia, avec les figures et le texte des Curœ
posteriores, placés à leurs endroits respectifs par Rapheleng, gendre de
Plantin, de manière que la nouvelle édition, complétée des œuvres origi-
nales de De l'Esclusc, était prête à être imprimée.

Nous mettons en tète du troisième volume de la Belgique horticole un
double portrait de De l'Escluse, l'un le représentant à l'âge mûr de trente
à quarante ans, l'autre donnant ses traits vers quatre-vingts ans. Le
second de ces portraits est le plus répandu, il figure en tète de ses œuvres
et a été reproduit souvent. Le premier est au contraire rare, il a été fait
d'après un tableau original en possession de M. Rota qui l'a laissé copier
par M. Ambroise Tardieu de Paris, afin de le faire figurer dans la collec-
tion des portraits de savants dont il a été parlé dans le Dictionnaire des
sciences naturelles.

De l'Escluse eut beaucoup moins que Del'Obel l'idée d'une classification
méthodique des plantes : il n'avait pas , comme son émule de Lille , la
prescience des familles. Son grand ouvrage repose plutôt sur un senti-
ment d'horticulteur que sur une idée de botaniste. Le premier livre com-
prend les arbres, les arbrisseaux et les sous-arbrisseaux où le dragonnier
figure à côté du laurier-avocatier et une céramiaire à côté d'un sapin; le
second livre embrasse les plantes bulbeuses et tubéreuses; le troisième
les œillets ou plantes coronaires auxquelles il joint les espèces à belles
fleurs odorantes , preuve manifeste que son arrangement repose sur le
goût et par suite sur une simple considération d'horticulture ; le qua-
trième livre réunit les scabieuses, les radiées, les labiées , les plantes
grasses auxquelles il joint les aristoloches, les aroïdées , la batate , la
pomme de terre et en général les plantes à grosses racines qu'il distrait,
on ne sait pourquoi, des espèces tuberculifères de son second livre; le
cinquième a rapport aux plantes narcotiques ou les espèces dont les feuilles

— XVllI —

sont incisées comme celles de ces plantes, les espèces acres et les aspéri-
l'oliées, singulier mélange de toutes sortes de familles sans lien ni con-
nexion; enfin, le sixième livre renferme, comme il le dit lui-même , des
espèces mêlées, à suc laiteux, à inflorescence en ombelle, les graminées,
les légumineuses, les trifoliées, les fourragères, les plantes marines et les
espèces aquatiques. On est loin de reconnaître dans cette distribution
l'esprit méthodique de De l'Obel. Mais à côté de ce qui manque à cette
œuvre, on lui trouve d'excellentes figures, des descriptions bien faites,
des détails historiques des plus complets, une perquisition exacte des
lieux d'origine, les dates d'introduction, les noms et qualités des premiers
cultivateurs et beaucoup de faits sur les usages et qualités des objets. Sous
tous ces rapports le Rariormn plantarum historia est, comme en a jugé
Sprengel , un monument éternel de génie et de science, monument dont
ne peuvent se priver ni l'élève, ni le maître en botanique : Tanti viri
scripta monumenta œterna ingenii sunt ac doctrmœ quibus et tiro cl qui
ad matiiritatem pervertit^ etiammim carere nequit.

L'histoire des sciences naturelles en France a réclamé De l'Esduse
comme une de ses gloires. Cette assimilation repose uniquement sur ce fait
qu'aujourd'hui Arras, la ville de naissance du savant, appartient à la
France, mais quand il y vint au monde, Arras appartenait aux provinces
belges. Nous avons exposé la vie de De l'Escluse, nous lui voyons parler
le flamand et son premier écrit en botanique est une traduction en fran-
çais d'une œuvre flamande; son éducation, il la fait à Gand et à Louvain;
quand il va chez lui, comme il le dit lui-même, où va-t-il ? à Anvers, à
Louvain, à Bruxelles ou Malines. S'il se fût regardé comme français, il se
serait rendu à Paris comme le ferait tout français n'ayant pas de chez soi.
Depuis que Charles-Quint avait donné l'exemple d'un empereur d'Alle-
magne employant à sa cour un médecin flamand, nous trouvons après ce
temps des médecins belges attachés à ces empereurs, et De l'Escluse
réside à Vienne au même titre que Dodoëns. Enfin, De l'Escluse meurt
professeur à Leyde comme membre de la grande famille belge qui a
fourni tant de célébrités aux provinces balaves dans les premières années
de la république. L'ensemble de ces faits et gestes, la physionomie de
toute cette vie que nous venons de retracer, ne peuvent laisser aucun
doute que De l'Escluse ne doive figurer en premier lieu dans l'histoire des
sciences telles qu'elles se sont développées dans notre pays. Si d'autres
nations le revendiquent comme une de leurs illustrations, nous devons y
applaudir, car un homme de cette valeur appartient en réalité à cette
famille de l'humanité où le talent, la science et le génie donnent, sans
avoir égard au lieu de naissance, le droit de citoyen. Les nations ne
s'arrachent pas un grand homme si elles ne s'enorgueillissent de le placer
dans leur panthéon.

- XIX

La Belgique horticole a fait souvent usage des écrits de De TEscluse; ils
servent surtout à redresser les erreurs, presqu'aussi nombreuses que les
plantes elles-mêmes, qui pullulent dans les ouvrages anglais au sujet de
l'introduction des espèces; ils font ressortir toute la gloire de notre hor-
ticulture belge célèbre depuis quatre siècles. Le succès toujours croissant
de notre entreprise nous prouve que, tant à l'étranger que dans notre
propre pays , la confiance dans le travail national n"a pas diminué. De
tous les pays de l'Europe et de l'Amérique nous recevons des appuis nom-
breux afin de persévérer dans la marche que nous avons adoptée. Tous
nos efforts tendront à améliorer l'œuvre tout en lui conservant son carac-
tère de popularité et d'art pratique accessible au plus grand nombre et
cela au moins de frais possible.

LA

BËLGIOVE HORTICOLE,

aa'ijLiiuiaïi 023 aaaooaQa qqs aaaaaa Q\ir qqsj '3aQc:)aai.3.

HORTICULTURE.

NOTICE SUR UN NOUVEAU GENRE D'IRIDEES , APPELE REMA-
CLEA, ET SPÉCIALEMENT SUR LE REMACLEA FVNEBRIS DE
CARACAS ,

Par m. Ch. Morren.

Parmi les plantes envoyées de Caracas cnBclgiqne,parM.Van Lonsberghc,
consul général des Pays-Ras, dans cette région de l'Amérique méridio-
nale, s'est trouvée une iridée qui doit former le type d'im genre nouveau,
lîappelant la structure générale des Cypclla, ce genre difFcre cependant
de tous ses voisins par un caractère singulier des étamines, dont les an-
Ihères sont soudées intimement aux styles, au-dessous des stigmates, tout
en ayant les fdets libres, de sorte qu'en fait c'est une véritable gynandric
de Linnéc, dans la famille des iridées, appartenant h la triandrie. Cette
soudure est un des caractères les plus remarquables qu'on puisse trouver
dans cet ordre de plantes.

Voici comment nous caractérisons ce nouveau genre :

RliMACLEA. MoRR. Pcrigoninm corolli-
nuin, supcriirn , hexapliyllo-pnrliliim, /c^fï-
»(a.v basi concavis, exlci'ioribus niaioi'ilms
[lalciililins, inlerioribus iiiinutis coiivoliilis,
apice rcllcxis. Stamiua tria laciiiiis inlerio-
ribus allcriia , pcrigoiiii basi discoideo, iii-
scrlu filatnenla Ulw.ra , imo vix coallla, laxe
cl, tliversc lorla, (iliforniia, i^racilia, anlhcrœ
oblongii', b)iigilii(liiialilcr dcbiscenlcs, l)ilo-
nilari's, (bii-so ciiiii angiilo cxlcrno loboruni
sligiiialis ailiial;c. Ovarium inforiini oldonjjd-
prismaliciiin Iriloculare- Ovula pluriina,iii
ioculornni angulo cuiitraii biscriala, horizon-
lalia. Stylus brevis, filiforinis, .s<((/h(« dila-
lalum , crassuni , lrilol)uni , lobis creclis,
veniro seii angulo exiei-no anUifrifcris ,
sunimo Iri -qiiadri - tuberculatis , obliqiiis
(slignia gonuinnm). Capsula mcmbranacca,
loriiloso-triloculari.s, apico annulala, lociili-
cido-lrivalvis. Scmina plurinia, angulala,
nigosa.siriala, hoj-izonlalia in loculorum an-
gulo cenlrali biseriala.

BKLG. HOKT. T. III.

REMACLIilE. MoRR. Périgone corollin, su-
père, divise profondcmcnl, en six parties, di-
visions conravesi'i la Ijasc , Icscxiérienres phis
grandes, ouvcrics, les inlérienrcspluspeliles,
eonvoliih'cs, réfléchies au soninicl. Trois éta-
mines ailerncs avec les divisions inlérieures ,
insérées à la base discoïdale du périgone, filets
libres, à peine soudés en bas, conlournés là-
eliciiK'ul cl diverscmenl, liliforincs, grêles,
aiillicrcs (iblongues, s'ouvrant longiludinalc-
ineiil, l)il(jcuiaires, adnéesj)ar le dos à l'angle
exierne des lobes du stigmate. Ovaire infère ,
(d)long, prismatique, triloculaire. Ovules nom-
breux , en deux séries à l'angle central des
loges, horizoïilaux. Stylectiiivl, (iliforme, stif/
Wiftic dilaté , é|)ais, trilobé , lubes droits, an-
thérifèrcs par le ventre ou l'angle exierne ;
au sommet Iri-quadri-tuberculé, oblique (vrai
stigmate). Capsule membraneuse, torulcuse-
Iriioculairc, annulée au sommet, loculicide-
li'ivalve. Graines assez nombreuses, anguleu-
ses, rugueuses, striées, liorizonlalcs, en deux
séries à l'angle central des loges.

I

~ 2 —

Ouire le caractère singulier de la soiuliire par le dos de ranlhère avec
ranglc antérieur ou externe du lobe du stigmate, immédiatement au-
dessous de la dépression terminale bordée de quatre ou de trois tubercules
marginés , au milieu desquels on voit la vraie surface stigmalique hu-
mide; outre la particularité que les fdets , libres, lâches, aussi longs que
les anthères et même plus longs qu'elles, sont à peine soudées en bas, mais
qu'elles naissent d'un disque aplati formé de la soudure des bases des deux
verticilles du périanthe, il faut encore noter l'anneau supérieur qui couronne
la capsule et forme une espèce de disque à rebord extrêmement distinct.

Nous avons dédié ce genre à la mémoire du botaniste belge Remacle
Fucus, plus connu sous le nom de Remacle de Limbourg, né à Limbourg
et mort chanoine deTéglise de St. -Paul à Liège en 1586. Auteur d'un grand
nombre d'ouvTagcs de botanique, de matière médicale, de pharmacie, de
médecine et d'histoire de cette science, Remacle Fuchs avait droit à cet
honneur. Il nous suffira de citer ici les livres suivants dus à sa plume :
Plantarwn omnium, quarum hodie apud pharmacopolas ustis, etc., no-
menclatura (Paris, 1541, 2" éd. 1544); dans cette histoire des plantes on
trouve plusieurs synonymies liégeoises intéressantes pour la botanique
belge; Hàtoria omnium aquarum quœ m communi hodie practicantium
usii sunt (Paris, 1532), laquelle étude des eaux ne comprend pas, comme
beaucoup de bibliographes l'ont cru, celle des eaux minérales, mais bien
rénumération raisonnée des eaux distillées alors en usage; De Herbarmn
notitia, natura atque virihns (Antw., 1544); et enfin son histoire de la
médecine : Vitœ iUustrium medieorum (Paris, 1540). Il était impossible de
lui dédier un nom de genre prenant l'origine de son nom dans celui de sa
famille, puisque le père Plumier a, il y a plus d'un siècle (en 4705), con-
sacré le nom de Fuclisiaaux charmantes onagrariacées connues. D'ailleurs,
le nom de Remaclea que nous proposons ici poui* nommer cette singulière
et remarquable iridée, est, ce nous semble, d'autant plus légitime que
Remacle Fuchs se bornait à mettre un simple F. majuscule à la suite de
son prénom de Remacle, sur les ouvrages de sa composition. Monseigneur
Jacquemotte, vicaire-général du diocèse de Liège, camérier de Sa Sainteté
le Pape, prélat aussi distingué par son savoir varié et profond que par ses
vertus, a bien voulu nous permettre de faire dessiner la verrière de la cathé-
drale de Liège représentant le portrait du célèbre botaniste du pays, ainsi
que son tombeau découvert récemment dans une des chapelles de ce temple.
Nous avons déjà publié une première notice biographique sur Remacle ('),
mais nous nous proposons de compléter ce qu'on sait de lui par de nou-
velles recherches qui n'ont pas été infructueuses à l'égard de ses ouvrages.

L'espèce unique actuellement connue de ce genre, est caractérisée
comme suit :

(1) Fuchsia ou recueil d'observations de botanique, Bruxelles, in-S" , 1850.

5 —

HEMACLEAFUiNEBRIS. Monn. W. Belgique
liurt. III, (ig.l.

fuUix radicalibiis , ancipili-bifariis , lo-
ralo-eiisalis, pedalibiis, paralleli-nervosis ,
apice atteniialis, glabris; scapo lercli , foliis
longiore, in medio bractca foliifornii munilo,
sumnio sub-compresso , racemo bracleoso.
quadri-quiiique floro, spathis tern)inalibus
compressis, navicularibus, imbricalis, pcdi-
cellis pollicaribus et ultra , perigunii foliolis
exterioribus ovalibus, inio concavis, |)ollica-
ribiis, (lavis, faurc iiigro-fiiccsceiilibus, folio-
lis inlerioribus scnii-pollicaribus. flavis, in
medio inaculis nigris lacriinaiforniibus nola-
lis. (v. V. c.)

Vid. tab. 1, flg. 1-2. flores aperti, 3. folium,
4. pelaliiiii inlernum, 5. stamina cuni pislillo
adiiala lenle auda, G. capsukc apex, 7.sen)en
lente aucluni.

RÉMACLÉE FUINÉBRE. UIorr. V. BeUiique
hort., III. fig. 1.

Fvuilles radicales, à deux Iraneliants cl en
deux séries , lorées-ensifornies, longues d'un
pied, à nervures parallèles, amincies au som-
met, glabres; hampe arrondie, plus longue
que les feuilles, munie au milieu d'une bractée
f()liïforme,au sommet subeompriniée, <yr«/j;>c
pourvue d'unebraclée,;u|nalrc ou cinqfleurs,
s/xttlti'S terminales, comprimées, naviculaires,
imbriquées, pédicelles longues d'un pouce et
plus, folioles du pcrigoiie les exiérieures
ovales, concaves du bas , longues d'un pouce,
jaunes, taclielécs de noir-brun en dedans, les
intérieures d'un demi-pouce, jaunes marquées
de taches lacrimiformes noires, (v. v. c. )

Voyez pi. 1 . lig. 1-2 , fleurs ouvertes,
3. feuilles; 4. pétales inlcrnes ; 3. élamines
souilécs au pistil, augmentées par la loupe ;
6 sommet de la cap.-ule ; 7 graine agrandie.

Cette singulière espèce rappelle , par les couleurs jaunes et noires de
sa corolle, les ornements des funérailles catholiques, et puisque le titu-
laire du genre, Rcmacle Fuclis , était chanoine, nous avons cru pouvoir
rappeler et la coloration si rare de la fleur et la qualité du |)atron par le
nom spécifique de funebris, propre aux funérailles. Cette Heur dure un
jour, est diurne, s'ouvre en juin 5 quatre à six fleurs se succèdent. Natu-
iM^Ilcincnt et sans tuteur, la plante qui a le port d'un marica, laisse pendre
tctle hampe dun à deux pieds munie d'une bradée foliiTorme vers le
milieu ; hors des spathes terminales s'élèvent des fleurs au nombre de
([uatre à six.

Culture. On cultive cette espèce dans de la terre de bruyère mélangée
de sable ; elle supporte très-bien la serre tempérée; elle entre en repos au
mois d'août et alors on l'arrose moins. La propagation se fait facilement
par graines. Le remacleu funebris est vivace. C'est au total une jolie plante
(jui peut-être pourra se cultiver en pleine terre en été, du jnoins dans
nos climats, mais, dans des contrées un peu plus méridionales, elle offrira
plus de chances de supporter un ciel sans abri , surtout parce que ses
tubercules sont en repos pendant la mauvaise saison et peuvent alors se
remiser avec facilité.

.NOTICE SUR L'ESCALLONIA A GRANDES FLEURS [ESCALLONIA
MACRANTIIA), SAXIFRAGÉE DE CIIILOË,

Pau le même.

Arbuste à feuilles persistantes, branchu, d'un beau i)urt, atteignant de
quatre à cinq pieds de hauteur, portant des rameaux arrondis couverts de
poils glanduleux, des feuille.'i obovales elliptiques, à i>ointe légèrement
obtuse, rétrécies à leur base, alternes, deux fois dentées, surface supc-

— 4 —

rieure lisse , d'un vert foncé, marquée de rélicidalions dépi'iniées, l'ace
inférieure plus pâle, ponctuée de petites glandes rcsinifères; les fleurs
disposées en panicules terminales, grandes; d'un beau rouge-pourpre,
pédicelles bractéolées, bractéoles caduques; calice turbiné couvert de
glandes visqueuses pédicellées, portion inférieure du tube adhérente à
l'ovaire, partie supérieure libre, campanule et divisé à peu près jusqu'à
la moitié en cinq dents sétiformes et légèrement ouvertes; corolle de cinq
pétales spalliulées, les onglets droits formant un tube de près dun pouce
de longueur , lames réunies au limbe d'un diamètre de trois quarts de
pouce; étamines de la longueur du tube ; ovaire à deux loges, st} le colum-
naire entouré à la base d'une glande épaisse et terminé par un stigmate
dilaté et obscurément bilobé; capsule turbinée cylindrique, surmontée du
limbe persistant du calice.

Le genre Escallonia a été fondé en 1781, par Mutis, et rappelle le nom
du voyageur espagnol Escallon. En 1859, on en connaissait trente espèces
dont huit étaient introduites en Europe, mais, depuis, le nombre de celles
connues s'est élevé à quarante. Beaucoup proviennent du Pérou où elles
croissent entre les groseilliers, les drymis et les chênes. Dans ces régions
chaudes de l'Améi'iquedu Sud, elles se tiennent entre 2,000 et 4,500 mè-
tres d'altitude au-dessus de l'Océan, mais dans le Chili elles descendent
dans les plaines. L'espèce dont nous reproduisons ici la figure, Escallonia
macranlha, est originaire de Chiloc d'où 31. Lobb l'a introduite en Angle-
terre où elle était connue déjà par un travail de MM. Ilooker et Arnott,
fait sur des i)l;nichcs sèches.

Cîdture. Dans notre pays ces plantes passeraient dilïicilement l'hiver en
pleine terre, mais dans le centre de la France et dans le midi de l'Angle-
terre elles deviennent rustiques. On peut cependant les sortir de bonne
heure, dès le mois de mai. On les plante en pleine terre de bruyère où elles
produisent un effet charmant ; au mois d'octobre on les enlève avec une
motte suffisante et on les rentre en orangerie, serre tempérée ou apparte-
ment. Les boutons, formés l'été, se développent et s'ouvrent en automne,
et l'on obtient de jolies fleurs, rappelant un peu celles des Fuchsias, même
au commencement de l'hiver. La multiplication s'opère par le bouturage
sous cloche étouffée et dans une bâche tiède; la reprise a lieu sans peine
au bout de quelques semaines. Pour donner une belle forme aux têtes, il
faut pincer souvent ou ététer les bouts.

CULTURE ANGLAISE DES FUCHSIAS,

Pau un amateur du comté de Kent.

Les fuchsias sont arrivés à un haut point de popularité. Cela devait
être, car peu d'arbustes sont plus volontaires et répondent plus richement

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aux soins dont on les entoure. Ces soins peuvent se résumer en plusieurs
points essentiels, selon que Ton envisage la période de croissance et la
période de floraison : ils sont relatifs au lien, au sol, au véhicule, à l'eau,
à la lumière, à l'ombre et à riiivcrnage.

Prenons d'abord le lieu. Toute serre n'est pas convenable aux fuclisias,
rex[)érience le prouve : quand clic est trop grande et trop haute, les
plantes fdcnt; quand elle est trop basse, elles étouffent. Il faut donc une
serre moyenne, pouvant contenir cinquante pieds de fuchsias. Le toit
plane convient mieux que le curviligne, les plantes étant plus également
distantes de la lumière ; les petites plantes surtout doivent se trouver
près du verre, donc, sur l'estrade, les plus grandes sont en avant et les
plus petites en haut, tandis que l'œil demande <pu' ce soit rarrangcnicnt
inverse, et le plus souvent on suit ce mauvais classement. Les tuyaux de
chaleur, pour être fiworables, recevi'out, au besoin, des bacs remplis
«l'eau, dont on réglera Tévaporation. Cette disposition n'est pas absolu-
ment essentielle, mais quand on peut la réaliser, on ne doit pas manquer
de le faire.

La terre doit avoir pour but de donner aux fuchsias un feuillage très-
foncé en couleur, ample en développement, et serré, (piantà la disposition.
Tout le secret d'amener des flcuraisons abondantes est là, les fleurs dé-
pendant des feuilles. Ajjrès bien des essais, la terre de bruyère, un peu
grasse, est la meilleure em[>loyée pure. Tamisée et pressée, c'est-à-dire,
privée de ses mottes, elle devient excellente. Sans doute que la présence
de l'argile dans cette terre, rendant son dessèchement plus diflicile, con-
tribue beaucoup à lui donner sa bonne qualité.

Le véhicule, c'est le pot. Quand la terre est de première qualité, la
petitesse du pot donne du bois précoce à fleurir. Si, au contraire, le pot
est grand, le bois reste succulent, grandi! fort, produit des perches, et la
floraison diminue. Quand on veut obtenir de hauts fuchsias, en boule
ou en tcte, avec des troncs dénudés, il faut donner de grands pois, et, le
soir et la nuit, permettre aux bacs d'eau dejeterdans l'air unegrandequantité
de vapeur : le pincement des feuilles conduira ces tiges. Si, au contraire,
on a pour but de posséder des pieds l)assets, en buisson ou en pyramides
sans troncs, le pot doit être petit et l'humidité moindre. Dans ces derniers
cas, la floraison est plus précoce pour l'âge et plus abondante au bel âge.

L'eau doit donc arriver aux fuchsias sous l'état liquide et sous l'état de
vapeur. Kous venons de voir comment les vapeurs nocturnes dévclojjpent
le feuillage, comment donc la sécheresse des nuits amène la llor;.ison.
Quand la saison des fleurs approche, on diminue les arrosements, sinon
on provoquerait toujours le développement des branches et des feuilles;
mais, les boutons étant formés, on augmente de nouveau l'eau, et dans
la floraison, les fuchsias évaporent considérablement. Une fois les fleurs
formées, on arrête cette évaporation par une exposition constante à
l'ombre. Ceci nous mène à [)arler de la lumière.

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L'ombre est de rigueur pour les fuchsias fleuris : elle conscivc les
fleurs, ne nuit ni à leur éclosion, ni à leurs couleurs. On objecte que
les fuchsias croissent naturellement sur les collines fortement éclairées
de l'Amérique méridionale : c'est juste, mais on sait aussi que dans nos
cultures d'Europe les fleurs sont plus belles, plus grandes et plus nom-
breuses que sur les pieds sauvages. Les fuchsias fortement éclairés mettent
leur bois plus vite à fleurir, restent plus j)etits et leurs fleurs sont plus
grêles. L'ombre donnée à tcmi)s est donc un agent de bonne floraison :
elle est nécessaire pendant toute l'époque du développement floral. De
même, la lumière directe du soleil n'est pas favorable dans le premier
âge de la plante; l'ombre, au contraire, est utile à sa première croissance,
et sa première végétation , convenablement protégée, prédispose le pied à
porter plus tard plus et de plus belles fleurs. L'insolation directe est
surtout utile, pendant dix ou douze jours, à Tépoque du complet déve-
loppement et lorsqu'il faut aider à la formation des bourgeons floraux ;
plus de temps épuise ceux-ci. Quand la lumière a été ainsi employée,
l'aspersion d'eau sur toute la plante par le seringage devient des plus né-
cessaires : elle imite l'action si bienfaisante de la pluie. C'est surtout quand
les premiers boutons s'ouvrent que l'aspersion montre tous ses effets, et
alors toute vapeur doit être éloignée, sinon il y a putréfaction de fleurs.

L'hivernage comprend aussi plusieurs règles. La plus importante est la
taille à six pouces de longueur des rameaux, tous les ans. Cette opération
conserve au pied, même fort, une jeunesse perpétuelle de cime. Une taille
de ce genre sur les pieds en buisson leur donne une grande santé et beau-
coup de vigueur dans la pousse : elle empêche les rameaux de fûer et
d'être maigres. Cette taille donne aux fuchsias anglais la splendeur qu'on
leur connaît. Dans le repos, il leur faut la partie la plus sèche de la serre
froide, là seulement où la gelée ne peut les atteindre. L'arrosement
diminue beaucoup, et on les laisse tranquille jusqu'à l'apparition des
premiers bourgeons foliaires dont la pousse indicjue la recrudescence de
la vie.

SUR LA CULTURE DES CALCEOLAIRES,
Par UiN HORTICDLTEUR DE BoHDEAUX. ^

Si la culture des calcéolaires appelle toute l'attention de l'horticulteur,
en revanche une floraison vigoureuse, brillante et de longue durée, le
dédommage amplement de ses peines; elles méritent bien qu'il leur
applique tous ses soins. Bien que les belles variétés que nous cultivons
dans nos jardins puissent être regardées comme vivaces, si l'on \eut les
faire fleurir abondamment, il ne faut pas les traiter comme toiles.

Il faut semer chaque année, en août, en jjeliles terrines bien drainées,
à l'ombre, sous châssis ou en serre froide, près des jours, sans couvrir
les graines, emporter ensuite le jeune plant séparément et lui faire passer
l'hiver sur une tablette de la serre froide, l)ien aérée et bien exposée à
toute la lumière solaire. Au premier printemps, on rempote, deux fois
au moins avant la floraison , afin que les jeunes plantes acquièrent une
grande vigueur (elles sont assez gourmandes) et puissent fournir de plus
abondantes fleurs. Ce qu'elles redoutent le plus pendant l'hiver, c'est
l'humidité, qu'il en faut éloigner par une abondante admission d'air, sous
les châssis ou dans la serre, chaque fois que le temps le permettra. Pen-
dant cette saison, on se contentera d'entretenir la terre très-légèrement
humide, mais au printemps , après le premier rempotage, on arrosera
abondamment, en calculant néanmoins la quantité d'eau adonner, d'après
la santé et les besoins des plantes.

La floraison a lieu ordinairement aux mois de mai et de juin. Vers
cette époque, on place les calcéolaires à l'air libre; on les ombrage au
moyen d'une toile à grandes mailles ou d'un treillis léger, à l'abri d'une
haie vivante, ou même en les laissant dans leurs coffres ou dans la serre
froide qu'on a dépanneautée. On mouille, on seringue même avec quelque
abondance, et bientôt une admirable et luxuriante floraison vient récom-
penser la persévérance du cultivateur.

Au déclin de la floraison, pour faciliter à la fois et hâter la maturité des
graines, les calcéolaires sont exposées à l'air libre, sans abri contre le
soleil, dans un espace bien aéré, derrière quelque haie qui les abrite
seulement des grands vents.

On surveille avec vigilance la maturité des capsules , et on se hâte de
les cueillir avant qu'elles s'entr'ouvrent et laissent échapper leurs se-
mences, que l'extrême ténuité ne permettrait pas de retrouver sur le sol.
On sème ensuite, comme je l'ai dit, et l'on peut jeter les anciennes
plantes au dépotage; car, dès la seconde année, elles seraient déformées,
et quelques soins qu'on leur donnât, la floraison n'en serait que maigre
et eflilée.

Si l'on veut avoir de belles variétés et varier ses jouissances, il faut
user, pour cela, du procédé de l'hybridation et féconder soi-même ses
plantes , opération délicate et qui exige beaucoup d'adresse de la part de
l'opérateur, en raison de la ténuité des organes sexuels de ces plantes.
Toutefois, il peut se dispenser de retrancher les étamines ; mais il fécon-
dera autant que possible, avant l'ouverture de celles-ci, les fleurs qu'il
veut rendre fertiles, de préférence avec le pollen de variétés d'élite. Sa
sagacité assortira les couleurs, les formes.

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REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Acacia cjchopiibii. Bcnlli. in Hook. Lond. Journ. Bot. v. \ , p. 388.
— Moisn. in Lohin. Plant. Preiss. v. 1 , p. 22. — Walp. Repert. Bot.
V, -1, p. 908. — Hook. Bot. mag. Uilio. 1852. Acacia des cygnes. Fa-
mille des Légumineuses (section des Pulchclla') : rameaux poilus, épines
axiIJaircs , subulées, parfois manquant, pinnes unijugées, pétiole très-
court submutique, glandule avortée, folioles de 5 à 7 paires, linéaires,
révolutées sur les bords, subciliées , capitules globuleuses. La section des
;\cacia, appelée pidchcHœ par M. Bentbam, est caractérisée par Tabsence
d'épines ou des épines axillaires, partant d'un bourgeon pourvu de brac-
tées. Onze espèces étaient connues dans cette section : l'acacia cycnorum
est très-commun dans le district de la Rivière du Cygne, en Australie.
Elle est arrivée en Angleterre par graines, et grâce aux soins de 31. Drum-
mond. Les premiers pieds ont fleuri en avril 1852.

Culture, La culture est la même que celle de tous les acacias de la Nou-
velle-Hollande : il leur faut une serre tempérée, très-aérée, beaucoup de
lumière sans soleil vif, de bons drainages, des arrosements peu copieux,
mais fréquents.

Bi'aeliyisema lanceolatnui. Meisn. in Lelim. Plant. Preiss. v. i,
p. 24. V. 2, p. 206. — Walp. Repert. Bot. v. 5, p. 422. — Ilook. Bot.
mag. 4652. 1852. Bracbysème à feuilles lancéolées. Famille des Légumi-
neuses. Feuilles opposées (très-rarement internes), ovales, ovato-lancéo-
lécs ou lancéolées mucronées, très-entières, réticulées finement au-dessus
quand elles sont sèclies, argentées soyeuses au-dessous, ainsi que les ra-
meaux, pétioles courts, stipules petites, subulées, colorées, grappes sub-
composées, axillaires, plus courtes que les feuilles, calice soyeux, ailes et
étendard de moitié plus courts que la carène. Ce bracbysema porte ses
feuilles en même temps que les fleurs lesquelles sont écarlates. Il fleurit
en février. Quand M. Meisncr décrivit le premier cette espèce, il ne pos-
sédait pas des échantillons complets, c'est ce qu'il lui a fait dire que les
fleurs étaient solitaires.

Culture. Cette espèce, originaire d'Australie et des bords de la rivière du
Cygne, demande la serre tempérée où elle ne prospèj-e bien qu'en pleine
terre; il lui faut un mélange de terre de bruyère , d'argile franche et de
sable siliceux. Les boutures se font en bâche chaude et sous cloche.

Ctiiichcnotia niaci'autha. Turczan. Act. Soc. Moscov. v. 19, n" 1,
p. 500. — Steetz. in Lchni. Plant. Preiss. v. 2, p. 562. — Hook. Bot.
mag. 4654. 1852. Guichenotia à grandes fleurs. Famille des Lasiopéta-
lécs. Caractères du genre : Inflorescence axillaire, rameuse; bractéole

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hypocalycinalc, persistante, tripartite; calice jjétaloïde, persistant, cam-
panule, quinquepartitc, divisions valvaires dansTcstivalion, tricostécs sur
le dos. Corolle à cinq pétales hypogyncs , alternes avec les divisions du
calice, petits, squammiformcs. Cinq ctamincs hypogyncs opposées aux pé-
tales; filets subulcs, anthères exti'orses, biloculaircs, linéaires-lancéolées,
loges s'ouvrant longitudinalcment par une fente latérale. Ovaire sessile,
quinqueloculaire, loges trcs-tomcnteuses en dedans, cinq ovules par loge,
insérés en deux séries le long de l'angle central, ascendants, style fdi-
forme, court, stigmate simple. Caractères de l'espèce : pédoncules allon-
gés, portant 2 à 5 fleurs , bractées en même nombre, linéaires alternes,
peu éloignées des fleurs, capsules à peu près glabres à l'intérieur.

Cet arbrisseau poilu est plus singulier que beau ; les fleurs sont roses cl
jolies, elles ressemblent à celles des pommes déterre. Originaire des bords
de la rivière du Cygne, il rappelle le nom de M. Antoine Guichenot, jar-
dinier de l'expédition de l'amiral Baudin. Enfin il a été décrit par M. ïurc-
zaninow sur échantillons secs de Drummond.

Cidlure. La culture est celle de toutes les plantes australiennes : serre
tempérée, fortement aérée, drainage bien exécuté, arroscmcnt peu co-
pieux, demi-ombre constante.

nicdiiiill» isiclioldtiana. Plancli. FI. des Serr. v. 5, p. 482. —
Walp. Ann. bot. v. 2, p. G04. — Bot. maq. 4G50. 1852. — Médinille de
Sieboldt. Famille des Melastomacées. Plante glabre, rameaux arrondis,
barbus, à poils frisés aux nœuds, feuilles opposées , à pétiole court et
épais, elliptiques, ovales, coriaces, aiguës à la base, un peu acuminées au
sommet, à cinq nervures, au-dessus d'un vert très-foncé, plus pâles au-
dessous, panicules tliyrsoïdes terminales, pédonculées, pendantes, fleurs
tétramères, tube du calice globuleux, limbe très-court, éraillé, anthères
Itilobées à la base et pourvues au dos et en bas d'un éperon. Originaire,
dit-on , des 3Ioluques, cette espèce a été introduite dans l'établissement
de M. Van Houtte , à Gand , et de là dans les serres anglaises. C'est un
bel arbuste à feuilles très-foncées et à fleurs roses blanchâtres, l'ovaire un
peu jaune. Le nombre de Medinilla s'est beaucoup augmenté dans ces
derniers temps. M. Walpers en cite aujourd'hui trente-cinq de connus.
La médinille de Sieboldt fleurit au printemps et continue longtemps de
porter des panicules. Sir William Hookcr écrit mal son nom : Sieboldiana,
c'est Sieboldtiana qu'il faut conserver. M. Sicbold , zoologue célèbre,
n'étant pas iM. Sieboldt botaniste et voyageur très-connu : c'est le cas ou
jamais, d'api)liqucr le rigorisme orthographique recommandé par De Can-
dolle aux écrivains du temps.

Culture. Ce medinilla se cultive en serre chaude, dans de la terre de
bruyère drainée, mais tenue humide par de fréquents arrosements. On
pince les branches pour le tenir court :il aime à être placé près des vitres,
sinon il file haut et mince.

BELfi. nOUT. T. III. 2

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Tricliopfilln siinvls. Limll. et Pa\t. FI. Gard. v. 1, p. 44-70. —
îîook. Bot. inarj. 4G;J4. 185:2. Tricliopilia suave. Famille des Orchidées.
Pseudobiilbcs arrondis, pelils , foliacés, monopliylles, feuilles larges-
ol)lo!igues, coriaces subscssiles , pédonculées , penchées, mulliflorcs,
sépales et pétales linéaires-lancéolées , ondulés, assez droits, labclluni
très-grand, lobes ondulés, crénelés, dentés, entonnoir du clinandre lobé,
lobes très-finement frangés. Originaire de l'Amérique centrale , comme
d'autres espèces du même genre, celle-ci est extrêmement dislincle par
ses pseudo-bulbes, ses feuilles et ses fleurs; ces dernières sont d'un blanc
un peu jaunâtre, et le labellum est taclicté de violet et nuancé de jaune,
son odeur est très-])énétrantc et agréable. Jusqu'ici celle espèce appartient
à MM. Lucombe et Pince , chez lesquels la floraison a eu lieu en avril 1852.

Culture. La culture de ce trichopilia ne diffère pas de celle des autres
espèces de ce genre. Serre chaude, humide, arrosements copieux et fré-
quents lors de la végétation, ralentissement hors de cette époque, place-
ment près des vitrages, air étouffé; terre de bruyère mélangée de tassons,
culture en jjot drainé; telles sont les conditions d'une bonne réussite.

Vâolit '^'^llkonnuiSi. Roem. Ined. — Willkomm. Enum. plant, nov.
et rar. in Ilis})ania lect. 1845-'184G. Linnœa. 1852, p. 10. — PI. exs. «.
1840. n° 1421. — Violette de Willkomm. Famille des Violacées.' Glabre,
tige ascendante, rameuse à la base, feuilles cordées-ovales, crénelées,
obtuses au sommet ; stipides inférieures scarieuses , les supérieures her-
bacées lancéolées, acuminées, entières, les inférieures rarement frangées-
dcnlées h la base, égalant les pétioles et les dépassant dans la partie supé-
rieure de la tige, trois grands sépales (comme dans le V. mirabilis)^
l'éperon grand, obtus, légèrement crochu au sommet; capsule aiguë.
Celte nouvelle espèce de violette porte de grandes et belles fleurs vio-
lettes, aussi belles que celles de la violette admirable, dont elle diffère
par les feuilles cordées-ovales et obtuses , et non cordées réniformes et
brièvement acuminées, beaucoup plus petites, par les liges glabres et non
pourvues d'une ligne de poils , par de grandes fleurs violettes et non d'un
pâle bleu, à i)cinc odorantes, et enfin par un éperon en forme de sac et
beaucoup plus grand. Le Viola Willkomm a été trouvé par M. Mau-
rice Willkomm dans les fentes des rochers moussus et sous les taillis om-
bragés des côtes seplcntriouales des monts Serrât en Catalogne. Les fleurs
V étaient ouvertes le 14 avril 1846. La beauté et la nouveauté de celte
espèce de pensée ou de violette engageront sans doute les horticulteurs
espagnols à la répandre bientôt dans les jardins où elle passera l'hiver en
pleine terre avec les soins réclamés par les plantes alpines.

— n

rHYSIOUE HORTICOLE.

SUR LES MOYENS DE FAIRE PRODUIRE AUX PLANTES LEURS
FEUILLES , LEURS FLEURS ET LEURS FRUITS A DES ÉPOQUES
DÉTERMINÉES D'AVANCE ,

Pau m. Quetelet,

Membre et Secvélairc perpétuel des li'ois classes do rAcadémie royale de Belgique.

Un lies problèmes les plus intéressants pour les sciences naturelles, est
celui qui a pour objet de déterminer à priori le nombre de jours qu'exige
une plante pour donner successivement ses feuilles, ses fleurs et ses fruits.
Ce problème est très-compliqué , car plusieurs causes concourent simul-
tanément à le produire. Toutes ces causes, il est vrai , n'opèrent pas avec
une égale énergie; il en est même une qui prédomine d'une manière si
marquée que, dans le plus grand nombre de cas, on peut faire abstraction
de toutes les autres , sans s'exposer à voir les erreurs des calculs dépasser
des limites assez étroites.

Cette cause prédominante est la cbaleur. Elle est utilisée de la manière
la plus curieuse dans nos serres, où nous changeons à volonté les époques
naturelles des plantes, pour leur faire donner, selon nos besoins ou nos
caprices, leurs fleurs et leurs fruits. Et, quand ces phénomènes ne se pro-
duisent pas assez vite au gré de nos désirs, nous les faisons naître en for-
çant les plantes. Ces procédés sont bien connus ; mais ils sont fondés sur
la pratique bien plus que sur la science. Le problème à résoudre semble
devoir se réduire à peu près aux termes suivants : une plante étant par-
venue à tel degré de son développement , quelle est la température
moyenne qu'il convient de lui donner pour lui faire produire ses feuilles,
ses fleurs ou ses fruits, à une époque assignée d'avance ?

Ce problème, on le conçoit, ne comporte pas une solution l'igoureusc-
ment mathématique, car, dans l'état de la science , la nature de la plante,
riiumidité, l'exposition, la lumière et bien d'autres causes encore ont des
effets qui ne sont point calculables; on sait seulement qu'elles opèrent
dans des limites généralement resserrées. On sait aussi qu'il est des plantes
({ui sont rebelles aux températures de nos serres, et qui par suite échap-
peraient entièrement à nos expériences.

Adanson annonça le premier, je crois, qu'en ajoutant, depuis le com-
mencement de l'année, les temi)éralures moyennes de chaque jour, on
voit, quand la somme atteint un certain chiffre, se produire les mêmes
phénomènes delà végétation, par exemple, la feuillaison ou la floraison

— 12 —

d'une plante. Les successeurs de ce savanl ingénieux , et en parliculici-
MM. le comte Gasparin et Boussingault, cherchèrent à déterminer le point
de départ avec plus d'exactitude.

Guidé par des considérations particulières, j'ai cherché à montrer, dans
mon ouvrage Sur le climat de la Belgiqne , qu'à la somme des tempéra-
tures, il vaut mieux suhstituer la somme des carrés des températures,
comptées depuis Fépoquc du réveil des plantes.

L'expérience seule pouvait décider en faveur de Tune ou de l'autre de
ces deux hypothèses. Une première épreuve répondit {)arfailement à mon
attente ( ' ); elle fut faite par M. de Bremaccker, qu'une mort prématurée
a récemment enlevé aux sciences. <t J'avais prié ce jeune savant de prendre
quelques pieds de lilas, de les ôter de terre et de les jeter ensuite dans une
cave pour produire un sommeil artificiel. x\u hout de quelque tcnq)s,
l'une de ces i»lantcs fut remise en terre et exposée dans une serre à une
température très-douce et très-égale. Cette plante se couvrit de houtons
et de feuilles, mais elle ne fleurit pas. La somme des carrés des tempéra-
tures nécessaires pour arriver à répofjue de la feuillaison, fut exactement
celle que j'avais calculée pour des lilas qui avaient pris leurs feuilles en
plein air. )«

Cette seule expérience était insuffisante. Depuis longtemps je cherchais
l'occasion de la i)roduire sur une plus grande échelle. 31. Schram, contrô-
leur du Jardin hotanique de Bruxelles, a bien voulu se prêter à mes désirs
et me remettre les quatre séries d'observations qui suivent et qui ont été
ftiites par ses soins, dans les serres du jardin botanique. Il est à remarquer
que M. Schram iguorait le but que je me proposais, et qu'il s'est borné à
transcrire les résultats tels qu'il les a obtenus.

Observations sur la végétation de neuf lilas varins ôlésde la pleine terre,
placés inimédiatemcnt en pots [le 2 février 1852, à 1 1 heures du matin),
transportés dans une serre et observés tous les jours , « 11 heures du
matin.

2 Février. Ils commencent à bourgeonner.

5. Les bourgeons gonflent.

4. kl. sont très-avancés; les bractées gonflent.

3. Id. s'ouvrent ; les bractées s'écartent et on aperçoit les

Ihyrses.
G. Les feuilles commencent à s'épanouir (^) ; les Ihyrscs commencent

sortir.
7. Les feuilles avancent beaucoup ; les Ihyrscs se montrent entièrement.

(1) Sur le climat delà Belgique, cliap. IV, Pliénmnhncs périudiques des plunles,\). 12.

(2) On a indicjué, en caractères ilaliques, les inilicalions qui onl été prises comme signalanl
le commencement de la feuillaison et de la lloraison.

— 43 —

8. Les feuilles sont Irès-avancées ; les pédoncules s'allongent, et les

bractées au bas des pédoncules jaunissent.

9. Feuillaison; les pédoncules et les axes secondaires ou grappes s'al-

longent; les boutons de fleurs commencent à se séparer.

10. Feuillaison complète; les pédicelles s'allongent et les boutons des

fleurs commencent à gonfler; les bi'actées au bas des pédoncules
sont fanées, elles tombent aussitôt qu'on les touclic.

1 1. Les Ihyrses en général s'allongent et se développent beaucoup.

12. Les thyrses sont très-allongés; les boutons des fleurs gonflent beau-

coup.

13. Quelques boutons commencent à se colorer.

14. Id. sont prêts à s'ouvrir.

15. Quelques fleurs sont ouvertes, et beaucoup de boutons se colorent;

les bractées sont presque toutes tombées.

16. Beaucoup de fleurs sont ouvertes et presque tous les boutons colorés.

17. Une grande partie des fleurs sont ouvertes.

18. A peu d'exceptions près, floraison complète ; toutes les bractées sont

tombées. Il y a quelques tbyrses qui ne sont pas encore tout î\ fait
développés.

19. Le pollen s'échappe des anthères; les thyrses non développés s'al-

longent et les boutons gonflent; les bractées tombent.

20. De nouveaux bourgeons se développent; les thyrses, qui étaient

arriérés , avancent lentement.

21. Les feuilles des nouveaux bourgeons commencent à se développer, et

d'autres se forment encore ; quelques boutons de fleurs de nou-
veaux thyrses gonflent beaucoup.

22. Quelques fleurs conmiencent à se faner ; les thyrses arriérés n'a-

vancent pas.
25. Beaucoup de fleurs sont fanées; les thyrses non développés jaunissent.

24. Une grande partie des thyrses sont fanés ; les thyrses non développés

paraissent se faner.

25. Presque toutes les fleurs sont fanées; elles tombent des thyrses lors-

qu'on les touche ; les thyrses arriérés ne se développeront plus, les
nouveaux bourgeons se développent beaucoup.
2C. Toutes les fleurs sont fanées et desséchées, beaucoup sont tombées;
les thyrses non développes dessèchent.

Observations sur la végétation de neuflilas varins ôtés de la pleine terre^
placés immédiatement en pots {le 1 février i8o2, à 1 1 heures du matin),
transportés dans une serre et observés tous les jours, d il heures du
matin.

7 Février. A leur entrée dans la serre , les bourgeons étaient très-
gonflés.

— 14 —

8. Les bourgeons sonl Irès-avancés; les bractées gonllciit.

y. Les bourgeons s'ouvrent; les bractées s'écartent; on apcrç^'oitle tliyrse.

10. Les feuilles commencent à s'épanouir ; les Ibyrscs sont prêts à sortir.

1 1. Les l'euilles avancent beaucoup; les Ihyrscssc montrent.
1:2. Feuillaison ; les thyrscs se montrent presque entièrement.

13. Feuillaison presque complète; le pédoncule s'allonge et les bractées

jaunissent.

14. Feuillaison comj)lète; les axes secondaires et les pédicelles s'allongent;

les boutons de fleurs gonflent beaucoup.
13. Les boutons de fleurs sont prêts à s'ouvrir; les bractées sont fanées;
elles tombent lorsqu'on les touche.

16. Quelques boutons commencent à se colorer.

17. Quelques boutons sont prêts à s'ouvrir, et beaucoup de boutons se

colorent.

18. Quelques fleurs sont ouvertes; presque tous les boutons sont colorés;

t4)utcs les bractées sont desséchées.

19. Pas de variation.

iiO. Beaucoup de fleurs sont ouvertes.

■21 . Une grande partie des fleurs sont ouvertes.

122. Floraison presque complète; le pollen s'échappe des anthères.

"20. Floraison complète; toutes les bractées sont tombées.

!24. Quelques nouveaux bourgeons commencent à se développer; quehpies

tliyrscs arriérés se développent.
'il). Les nouveaux bourgeons avancent beaucoup ; les nouveaux Ihyrses

sont très-allongés et les boutons de fleurs très-gonflés.
!26. Les feuilles des nouveaux bourgeons commencent à se développer;

les thyrscs continuent à se développer.
"27. Pas de changement.
28. Id. id.

Observations sur la végétation de quatre lilas varins ôtés de la pleine
terre, placés immédiatement en pots {le 14 février 181)2, à i\ heures
du matin), transportés dans une serre et observés tous les jours, d
11 heures du matin.

14 Février. A leur entrée dans la serre , les bourgeons étaient très-
avancés (').

15. Les feuilles se font voir; les bractées s'écartent.

16. Les feuilles commencent à s'épanouir; on aperçoit le thyrsc.

17. Les feuilles avancent beaucoup; le thyrse est prêt à sortir.

(1) Vu l'clat avancé des planlcs , on a considéré la vcgctalion comme commencée en serre
•lepuls 24 heures.

— iV) —

18. Les feuilles sont Irès-avancces; le thyrse est presque sorti ; les

bractées jaunissent.

1 9. Les feuilles sont presque formées; le tliyrsc se montre presque entiè-

rement ; les bractées se dessècbcnt.

20. Feuillaison; le pédoncule s'allonge beaucoup; les bractées tombent

lorsqu'on les touche.

21. Feuillaison presque complète; les axes secondaires et les pédieellcs

s'allongent beaucoup; les bractées sont presque toutes tombées.

22. Feuillaison complète; les boutons de fleurs gonflent; les bractées

sont toutes tombées.

25. Le thyrse en général se développe beaucoup.

24. Id. est très-allongé; les boutons de fleurs se séparent.
21). Quelques boutons sont prêts à s'ouvrir.

26. Id. id. sont colorés.

27. Quelfpics /leurs S07it oiirerfcs, et beaucoup de boulons sont colorés.

28. Une grande partie des fleurs sont ouvertes.

29. Le pollen s'échappe des anthères.

1 Mars. Quelques thyrses sont en fleurs.

2. Beaucoup de fleurs sont ouvertes.

5. Floraison presque complète.

4. Id. complète.

î). Beaucoup de thyrses dessèchent avant de fleurir.

Observations sur la végétation de deux lilas rai'ins placés dans la serre

le 22 février.

22 Février. Les bourgeons sont très-gonflés..

23. Les bourgeons avancent beaucoup.

2i. Id. s'ouvrent; les bractées gonflent.

25. On a commmencé à distinguer les feuilles; les bractées s'écartent un

peu ; on aperçoit h peine les thyrses.

26. Les feuilles se forment; les thyrses sont sortis, les bractées jaunissent.

27. Les feuilles avancent beaucoup ; le pédoncule s'allonge et fait voir

tout le thvrse; les bractées se dessèchent.

28. Il y a quelques feuilles développées ; le pédoncule s'est beaucoup

allongé et les boutons de fleurs sont gonflés.

29. Une grande partie des feuilles sont développées ; les axes secondaires

et les pédieellcs s'allongent, et les boutons de fleurs se séparent.
1 Mars. Les feuilles continuent à se développer; le pédoncule s'allonge

beaucoup; les boutons de fleurs gonflent beaucoup; les bractées

t(mibent.
2. Feuillaison complète ; les thyrses sont très-allongés ; les boutons se

colorent,
ô. Quelques fleurs sont ouvertes ; beaucoup de boutons se colorent.

— 10 ~

A. llcancoiip de lltMii's sont onvcrlcs ; \c pollen s'c'rliiij)[)c.
y. PiTS([n(' loiilcs les fleurs sont ouvertes,
r». l'ioraison eoniplète.

Observations sur un lilas varia vn pleine terre (').

7. Février. Les houri^oons sont t.rès-ji;onll('s; les hraetées gondenl.
121. Les l)ourgeons avaneent; les bractées eommencenl à s"écarler; on
aperçoit un peu le lliyrsc.
"2 Mars. Les bourgeons sont très-avancés; les bractées sont Irès-gon-
llées et s'écartent beaucoup.

22. Les bourgeons sont luisants; on distingue à travers les bractées les

boulons lie fleurs.

23. Les bourgeons avancent beaucoup; les bractées s'écartent beaucoup.
"26. Les bourg(>ous soûl très-avancés; les bractées sont très-écarlées ; on

dislingiM' très-bien le tiijrse.

28. Les bourgeons sont prêts à s'ouvrir; les tbyrses s'allongent.

29. Les bourgeons et les tbyrses s'allongent beaucoup.

ôO. Vnc partie des leuilles coniniencent à s'épanouir; les tbyrses eon-

tinuenl à s'allonger; les bractées sont toutes écartées.

i Avril. Toutes les leuilles eonunencent à s'épanouir ; les tbyrses se

montrent entièrcinenl ; les boutons de lleurs commencent à se

séparer.

5. Quelques leuilles ont déjà des pétioles; les pédoncules des tbyrses

s'allongent.
4. Peu tle variation.

La serre où se faisaient les observations avait, an maximum, une tem-
pérature de 20 à 21 degrés Réaumur; celte température descendait pen-
dant la nuit à lo", et diuis (luebiues circonstances à 10 degrés Réaumur.
J'estime que l'on jïeut pi'cndi-c pour la moyenne 20" centigrades.

Or, d'après i)lusicurs années irexpérience, j'ai iudiipu', clans VAnnuaire
de l'Observatoire, (pie les feuilles du lilas varin exigent une somme de
températures égale à 1!)1 degrés cenligradcs, pour commencer à s'épa-
nouir , ou bien encore une somme de carrés de températures égale à
1515. D'ajjrès la mélbodc de calcul d'Adanson, Roussingault et de Gas-
parin , il faudrait donc de 9 à 10 jours de température à 20 degrés; et,
d'après ma métbode, 5 à 4 jours seulement.

D'après les tableaux de "SI. Scbram, il a fallu , en elTet, trois jours et
demi de tcmpératuie à 20 degrés pour produire l'épanouissement des
premières petites feuilles, et, après 9 à 10 jours que suppose l'autre mé-
tbode de calcul , la feuillaison était déjà complètement acbevce.

(1) rour rciulrc les coniparni.sons pins faciles , nous joiijiions aux ob.-crvalioiis dr la >frre
celles faites en pleine lerrr. par le même oltscfvalciir, et sur nu lilas variu éjjaleineni.

— 17 —

Pour Ifi proniièrc floraison du lilas varin , V Annuaire de l'Ohnervutoire
montre qu'il laul .'i08 doiçrôs de tcmpéralurc ccnliii;ra(lc; ou bien, dans
ma manière de calculer, «me somme de carrés de températures égale à
U)Ij7. Ce qui suppose, d'après Adanson, plus de 25 jours, et d'après ma
méthode, 11 à li2 joursseulement. Oi-, ce dernier résultat encore s'accorde
avec les expériences faites au Jardin botanique, qui fixent, en moyenne,
à 11 jours Yi répo({ue de la (loraison (\\i lilas varin.

Il résulte donc de toutes ces comparaisons que la méthode qui consiste
à calculer les époques de la leuillaison et de la lloraison, en tenant compte
des carrés des températures, présente, au moins dans les exemples cites,
un accord surprenant avec les expériences tentées dans les serres. Si cette
méthode se confirmait |)leinement par des épreuves ultérieures, elle pré-
senterait les plus grands avantages dans la praticpie.

Ce (pli m'a surtout montré la nécessité de suhslitiuîr les carrés des tem-
pératures à leur simple somme, c'est l'observation de ce qui arrive, quand
la température, aux princi[)ales épocjues de la végétation, vient à s'élever
d'une quantité un peu notable au-dessus ou à s'abaisser au-dessous de sa
valeur habituelle. Dans le premier cas, la végétation prend une activité
remarquable; et, dans le second, elle se ralentit et semble s'arrêter même.

D'après la méthode d'Adanson, de Boussingault et du comte de Gas-
parin, la végétation se trouve aussi avancée après deux jours de tempé-
rature de 10 degrés, qu'après un jour de température de 20 degrés , ou
qu'après quatre jours de tcmjiéialure de li degrés. Dans toutes ces circon-
stances, la somme est 20, et les résultats doivent être conséquemment les
mêmes.

Dans la méthode que j'ai proposée, les effets respectifs seraient dans les
rapports de 200, 400, et 100, c'est-à-dire qu'avec 20 degrés, au mois de
mars, par exemple , le progrès de la végétation, en 24 heures , serait
double de ce qu'il est habituellement par une température moyenne de
10 degrés; et ce progrès serait moitié moins grand, si la température
s'abaissait à 5> degrés.

Un physicicTi ingénieux, M. Babinet, a proposé, dans ces derniers
temps, à l'Institut de France, dont il est membre, une nouvelle méthode
de calcul par laquelle le progrès de la végétation doit s'estimer en ayant
égard à la somme des températures et au carré du nombre des jours (*).
D'après les vues de M. BabincI , dans les trois exemples précédents, les
effets produits seraient respectivement comme les nombres suivants :

Pour deux jours à 10 degrés. ... 4 x 10 = 40
» un jour à 20 »... 1 x 20 = 20
» quatre jours à 5 » .... 16 x 5 = 80

(1) Comptes rendus hcbdomadairrs des séovfcs de iArudémic des sciences , t. XXXIl , p. 'j2l ;
nvril 18;H.

lîELG. HORT. T. III. 3

— Î8 —

Ainsi, dans celte manière de calculer, nu jour de 20 degrés de tempéra-
ture, loin de produire l'efTet de deux jours de température à 10 degrés,
serait moitié moindre; et, au contraire, la température, en s'abaissant à
5 degrés pendant quatre jours, produirait un effet double. Ces résultats
sont évidemment contraires à ce qu'indique Texpérience, et spécialement
à ce que montrent les Uibleaux des observations faites au Jardin botanique
de Bruxelles.

•1 Si l'on réflécbit, dit M. Babinet, qu'en général l'effet produit par une
cause constante, agissant pendant un certain temps, est proportionnel à
l'intensité de la cause et au carré du temps, on verra que, dans la ques-
tion météorologique qui nous occupe, c'est la température efficace [t — ^')
qui est la cause du développement de la plante, tandis que j est le temps
pendant lequel elle agit. )• L'assimilation de l'effet de la cbaleur sur les
plantes à l'effet de la pesanteur, qui fait parcourir aux graves un espace
proportionnel à l'inlensité de la pesanteur et au carré du temps de la
cbute , est très-ingénieuse sans doute, mais elle est plus apparente que
réelle.

Le problème qui nous occupe comprend plusieurs parties intéressantes:
Il est évident d'abord, quelle que soit la formule de calcul que l'on em-
ploie, qu'il existe de certaines limites de températures qu'il ne faut point
dépasser dans les serres, ou bien au-dessous desquelles il ne faut pas des-
<îendre, si l'on ne veut s'exposer non-seulement à nuire au développement,
mais encore à compromettre l'existence de la plante. Quelles sont ces
limites ? elles varient sans doute selon les espèces et les individus; mais
on possède généralement peu de recherches tentées dans cette voie. On
comprend que la formule que j'ai proposée n'est applicable que sous la
condition de ne pas s'écarter des températures moyennes au delà de cer-
taines valeurs.

Il paraît aussi que toutes les plantes n'exigent pas la même somme de
chaleur pour sortir de leur sommeil hivernal ; ce point de départ reste
également à établir.

Doit-on ensuite calculer les températures efficaces, c'est-à-dire celles qui
contribuent efficacement au développement de la plante, à partir du 0" de
l'échelle thermométrique centigrade, comme on le fait généralement, ou
à partir d'une température i , qui ne formerait pas une constante dans le
règne végétal , mais qui serait une quantité variable ?

Quelles sont ensuite les plantes qui restent rebelles aux températures
des serres, et refusent d'y produire et leurs fleurs et leurs fruits, malgré
l'action des températures ?

On voit combien de questions se présentent à la fois , dès qu'on cherche
à pénétrer dans cette voie d'observation, qui prend le calcul pour base et
qui peut, je pense, répandre beaucoup de jour sur l'intéressante partie
des sciences naturelles qui fait l'objet de cette note.

_ 11) _
HISTOIRE DES PLANTES CURIEUSES

LA SAXIFRAGE A FOUETS ou LA PLANTE ARAIGNÉE

DES NEIGES,

Par m. Ch. Morren.

La planche annexée ci-contre est destinée à donner une idée exacte
d'une des plus curieuses organisations végétales. D'une racine perpendi-
culaire, fusiforme et un peu fibreuse, s'élancent dans toutes les directions
un nombre considérable de stolons ou filets un peu pubesccnts, portant
au sommet et à leur extrémité de petites rosaces de feuilles qui , à leur
tour, font racine et s'ancrent à la terre. On dirait d'une colonie déjeunes
plantes entourant une mère commune. Puis, de ce centre, s'élève une
tige solitaire, droite et feuillue, et, au bas, s'étend une rosace plus grande,
d'où la colonne floréale se dresse. Les feuilles elles-mêmes ont l'air de
petites spathules ou cuillers bordées ou frangées de jolis poils glanduli-
fères (Voy. pi. 2, fig. 2). Tantôt cette colonne se couronne d'une fleur,
tantôt de plusieurs fleurs en ombelle au nombre de trois à cinq ; le calice
rappelle dans ses cinq lobes (V. pi. 2, fig. 5), les feuilles si gracieuses du
bas; les pétales sont jaunes, au nombre de cinq, et chacune à cinq ner-
vures (V. pi. 2, fig. i); dix étamines viennent ensuite, et les anthères sont
globuleuses; enfin, l'ovaire, entièrement supère, porte des stigmates ciliés.
Au total, c'est une gi'acieuse miniature.

Son origine est non moins remarquable. On sait avec quelle persévé-
rance la marine anglaise cherche un passage au nord-ouest des glaces
polaires. Les ofliciers n'ignorent pas que les végétaux de ces contrées étouf-
fent de chaleur sous le climat de Londres, mais ils n'en veulent pas moins
essayer d'introduire et de conserver dans leur patrie les merveilles de ces
contrées si extraordinaires. Le capitaine N. Penny en ramena dernière-
ment une boîte toute remplie de plantes curieuses; la saxifrage à fouets
s'y trouvait, et, chose plus remarquable, le docteur Sutherland, de l'expé-
dition de la frégate Albert, parvint à ramener à Londres non-seulement
des plants vivants et bien portants de cette saxifrage, mais même des pieds
en pleine floraison. Elle avait été cueillie ou, mieux, extirpée des Alpes
caucasiennes et des montagnes rocheuses du nord de l'Amérique, à une
latitude de 42° nord, aux îles Melville et à l'extrémité nord du détroit de
Behring. Les marins de l'équipage l'avaient nommée spontanément la
plante aux araignées^ parce que les filets très-minces partant de la rosace
centrale imitent les rayons d'une toile daraignée.

Le difficile était dimiter les conditions naturelles de son séjour natal.
C'est un problème horticole tellement ardu, que le principal jardinier du
domaine royal de Kew désespère en quelcpie sorte de le résoudre. Pen-
dant dix mois de Tannée, cette saxifrage dort dans un état de sommeil

— 20 —

profond, sous des neiges presque perpétuelles. A peine ces neiges se
fondent-elles un peu, que tout à coup la saxifrage se réveille. Pendant
ce jour de trois mois, sans nuit, le soleil darde continuellement ses rayons
sur elle : l'obscurité ne succède plus à la lumière, et les physiologistes
auront à expliquer comment la respiration des parties vertes parvient à
faire vivre ce végétal. Ici l'acide carbonique ne peut plus se reformer
sous l'obscurité, puisqu'il n'y a plus de nuit, et pendant ce jour continu,
sous lequel la plante vit dans tout le développement de sa végétation, la
respiration doit lui enlever constamment de l'oxigène. Ce problème de
physique vivante est donc aussi obscur que la nuit des pôles. La terre se
dégèle seulement à une profondeur de dix pouces à deux pieds, et au-
dessous elle reste éternellement gelée. M. Smith fait remarquer que,
pendant les dix mois de gelée, la vie végétative de cette flore arctique
échappe à toute influence solaire. A priori^ on eut dit que cette vie y
était impossible, et cependant elle y est. Il y a dans cette région d'impor-
tantes et très-délicates expériences physiologiques à suivre avec soin pour
l'avancement des sciences de la vie, et tout un champ de découvertes s'y
ouvre pour l'homme instruit.

Tenir la saxifrage à l'état somnolent au moyen d'un froid artificiel
pendant neuf à dix mois de l'année, saisir le moment où la chaleur peut
lui être impunément donnée pour l'éveiller de cet étrange sommeil, con-
duire toutes les circonstances autour d'elles de manière à la faire fleurir
et mûrir ses graines, ces circonstances peuvent encore se réaliser chez les
personnes qui se voueraient avec passion à cette culture exceptionnelle,
mais, on le conçoit sans })cinc, il ne leur sera jamais donné de faire luire
le soleil jour et nuit pendant trois mois, et les lumières artificielles,
quelques vives qu'elles soient, n'ont pas, on le sait encore, le pouvoir
chimique des rayons solaires. Aussi peut-on tirer de l'histoire de cette
petite plante plus d'une moralité curieuse. L'homme n'a pas reculé devant
l'art de cultiver, sous les zones tempérées, les plantes tropicales: il .-i
transporté la flore de l'équateur jusque sous les cercles polaires, la cha-
leur est venue à son secours; mais où sa puissance a rencontré d'invin-
cibles obstacles jusqu'à présent, c'est devant le froid de ces mêmes pcMes,
qu'il i)eut à peine imiter pendant quelques moments, mais non d'une
manière continue. L'homme enchaîne et subjugue Pluton, tandis que
Borée se rit de ses prétentions, et, de même que l'armée française trouva
dans les plaines de la Russie un indomptable ennemi, les jai'diniers doi-
vent reculer devant les volontés du Nord.

L'horticulture anglaise décrit et figure la plante; elle raisonne ce qu'il
faudrait faire pour la cultiver, mais elle ne dit pas qu'elle y est parvenue.

Chacun admire aujourd'hui la culture de la Victoria regiu, la reine des
eaux, la géante des nymphes, mais voici une miniature liliputienne qui
nargue, dans sa petitesse, les prétentions de notre orgueilleuse humanité :
C'est la mouche qui tue le lion.

21 —

PI. 1

22 —

FLORICULTURE DE SALON.

LE LIS DE SAINT- JACQUES CONSIDÉRÉ COMME PLANTE DE

LAMPE ,

Par m. Jacques Ferret, de Pont-de-Veyle.

M. J. M. G., dans le Journal de la Société d'horticulture, de Màcoii
(1852, p. iC2), décrit, comme il suit, le procédé pour obtenir, dans les
appartements, la floraison du lis de Saint-Jacques, qui est, comme on le
sait, V Amaryllis formosissima de Linnée, aujourd'hui le Sprekelia for-
mosissima des botanistes.

«I M. Jacques Ferret, jardinier de M. A. de Parseval, à Pont-de-Veyle,
nous a montré une lampe suspendue dans la serre tempérée, d'où sortent,
par plusieurs ouvertures, des lis de Saint-Jacques qui font un délicieux
ornement d'une assez longue durée, et dont nous conseillons l'usage poul-
ies appartements. Il suffît d'avoir le soin de placer sa lampe près d'une
croisée, ou dans un vestibule, lorsque les ognons sont en fleurs.

i> A deux époques difl'érentes, pour avoir une succession de fleurs, dit
M. J. Ferret, vers le 20 janvier et vers le 20 mars, j'ai planté mes ognons
dans la lampe garnie d'une terre de potager, en ayant soin de les tourner
de manière à ce que la fleur peut sortir par une des ouvertures. J'ai exposé
ma lampe pendant un mois dans la serre chaude, à une température de
15 à 20 degrés, pour hâter la floraison des lis, et je l'ai ensuite transportée
dans la serre tempérée, où les fleurs se succèdent et se conservent iorl
longtemps.

i> Je ne doute pas qu'on obtiendrait le même résultat en ])laçant celte
lampe, d'abord dans un appartement chaufle, et ensuite dans un vestibule,
qui recevraient, l'un et l'autre, une lumière suflîsante. »

DES FEUILLES ODORANTES DE VORCHIS MIL/TA R/S ,

Par m. Ch. Morren.

Dans les contrées où Vorchis militaris abonde , on ferait bien d'en re-
cueillir les feuilles et de les faire sécher; elles répandent une délicieuse
odeur de benjoin, tandis que fraîches elles sont inodores. On les dépose
dans les vases qui ornent les salons et les appartements se parfument de
cette excellente odeur. Smith , en Angleterre, Cloquet, en France, ont
vérifié cette propriété singulière de posséder une odeur posthume.

'2. y

CONSTRUCTIONS HORTICOLES.

CHASSIS DE FENETRES EN ZINC POUR SERRES, CONSERVATOIRES,

BOUDOIRS HORTICOLES, etc.

Par m. Charles Morren.

Lorsqu'on inventa les serres en fer, une des craintes les plus répandues
était de voir se briser les carreaux par la dilatation du fer, que la chaleur
allonge, et que le froid rétrécit. L'expérience prouva que cette crainte
était chimérique, et l'usage des châssis en fer s'est considérablement ré-
pandu. Cependant, à moins de couler le châssis sur une forme donnée, on
ne peut, par ce métal, remplacer les verrières des anciens, où les dessins
étaient réalisés par des lanières de plomb moulées. Dans beaucoup de
serres, boudoirs horticoles, lieux de repos, et même de vrais conserva-
toires, on tient cependant à suivre un style 5 là, celui du moyen âge, ici,
celui de la renaissance , l'ogival , le romain ou le grec, chacun selon ses
goûts.

Aujourd'hui, le zinc remplace avec avantage le fer; on le travaille plus
légèrement, il résiste tout autant, et ne doit pas être coulé tout d'une
pièce, la soudure, plus facile, permettant l'agencement désiré selon la
fantaisie.

Nous donnons ci-contre les modèles de ces châssis en zinc, tels qu'ils
sont fournis par les agents de la Société de la Vieille-Montagne. Ces des-
sins sont gracieux; on peut les remplir par des vitres, soit blanches, soit
colorées ; on peut aussi varier par le verre mat ou le verre à dentelles, le
verre transparent. On voit que les barres peuvent affecter toutes sortes
de formes.

INSCRIPTION MORALE GRAVEE SUR UN CADRAN SOLAIRE.

Les faux amis semblent l'ombre
De l'aiguille des cadrans,
Qui paraît s'il fait beau temps
Et fuit si le ciel est sombre.
Brès.

24

PI. 3

\j^.

— 2S —

ARBORICULTURE.

LE LIOUIDAMBAR A STYRAX,

Par m. Cn. Morren.

Hermandez, envoyé par Philippe II d'Espagne en Amérique pour en
étudier les produits naturels, est le premier auteur qui ait parlé du liqui-
dambar, qu"il appelle, de son nom mexicain, xochiochotzo-qiiahicliel. Il le
donne pour un grand arbre produisant ime espèce dambrc liquide ; les
Espagnols nommèrent incontinent cet arbre liquidamhar^ par suite de
cette idée. Peu de temps après, Banister, missionnaire collecteur de Fé-
vêque anglais Compton, découvrit la même espèce dans le nord de l'Amé-
rique, en envoya un pied à l'évcque en IG8I, lequel le fit planter \\
Fulham par son jardinier, George London. Le botaniste Ray, en 1G8G,
cite alors le liquidambar sous les noms de stijrax Ikpiida, styrax aceris-
folio et de styrax arbor virginiana, tandis que Plukenet, Catesby et
Baubin continuent de le désigner sous la dénomination de liquidambar.
L'abbé Clavigiero, dans son Histoire du 3Iexique, décrit aussi celte espèce
sous les noms de xochiocotzotl et de qinlhrahacha, et en connaît les pro-
priétés; la dernière appellation voudrait dire : brise-axe, pour indiquer
que le bois en était tendre. Le liquidambar styraciflua. (Linnée) se pro-
pagea en Angleterre, où on le planta surtout près des eaux et dans les
endroits humides; il s'étendit jusqu'en Ecosse et dans le nord de TAUe-
magne, et enfin près de Berlin, il ne peut plus atteindre que des dimen-
sions d'un bel arbuste. Notre dendrologue belge, De Poederlé, le vit chez
Du Ilamel, l'introduisit en Belgique, et cite également un beau pied de
cette espèce, planté à Deurne (près d'Anvers) par les soins du secrétaire
des Etats Knyff. Les pieds de De Poederlé résistèrent au fameux hiver
de 1776, de même que ceux du jardin botanique de Louvain.

Nous connaissons encore actuellement peu de plus beaux arbres pour
orner une pelouse en le cultivant isolément; sa forme est une élégante py-
ramide; sa feuille est, l'été, d'un vert brillant et gai, l'automne, et ])arfois
dès le mois d'août, elle devient rouge, d'un pourpre vif, et cette colora-
tion, plus pure ([ue celle de beaucoup de fleurs, dure longtemps; le jaune
et le brun succède au rouge, et la chute des feuilles a lieu. Emerson rap-
porte que rien n'est plus remarquable en automne, dans les forêts de
New- Jersey, que les liquidambars aux feuilles étoilécs, colorées d'un
pourpre carminé vif.

La planche 4 , p. 27, est destinée à représenter le port et les caractères
principaux de cette espèce.

BELG. HORT. T. III. 4

— 2G -

Le bois du liquidambar est compacte et d'un grain fin ; le cœur du bois
est rouge, et, quand il est scié en planches, il est marqué transversalement
et à des distances considérables, de taches noirâtres. Léger, il prend un
beau poli, devient susceptible de former des lames très -minces et de
servir de bois de placage; aussi, les ébénistes le recherchent-ils pour les
meubles les plus élégants. Il prend aussi fort bien la teinture noire, et
remplace, en Amérique, Tébènc ; on en fait des lits, des portes, des ba-
lustrades, des fauteuils et des chaises: c'est un excellent bois pour l'inté-
rieur, tandis qu"à l'air, et comme bois de construction, il pourrit et ne
vaut rien ; de même il ne convient pas pour la flamme, et en donne à peine.
C'est donc un véritable arbre d'ébénisterie, et c'est comme tel qu'il con-
vient de l'exploiter.

Le liquidambar, atteignant dans son pays de 30 à 40 pieds de hauteur,
mesure de i2 à 15 pieds de circonférence lorsqu'il a cette hauteur. Parfois
il ne branche qu'à 50 ou 40 pieds du sol , et le tronc est indivis et cylin-
drique: c'est Michaux qui raiïirmc. En Europe, sa hauteur moyenne esl
<le 40 pieds, et à Londres, des pieds venus de semis, ont une raison de
trroître de 8 à 10 pieds en dix ans, el plus tard un peu plus, puisque des
individus de vingt ans mesurent moyennement 25 à 50 pieds: il fleurit
alors et porte des fruits. Quand le sol lui convient très-bien, il atteint
(iO pieds, témoin des liquidambars de \Yoburn, de Chertscy et de
Strathficldsaye; mais on ne sait pas encore si ses fruits sont alors fertiles.
Le bon sol pour lui est celui des marécages gras. Sa longévité ne parai!
pas être grande , et on ne cite pas des liquidambars d'un siècle.

Le plus grand pied, observé par Michaux, se trouvait en Géorgie, à
six milles d'Augusla ; à cinq pieds de hauteur il mesurait 15 pieds
7 pouces de circonférence. Au Mexique, les plus beaux se trouvent dans
les vallées humides : le bois produit une gomme résine analogue au styrax;
elle se forme dans l'écorce et coule au dehors par des fentes : c'est un
baume appelé baume blanc (ht Pérou et comparé à l'ambre gris : il
possède toutes les propriétés balsamiques el une odeur des plus agréables.
La feuille de l'arbre brisée exhale aussi cette bonne odeur. On fait le
commerce, au Mexique, de cette matière ; on s'en sert surtout pour aro-
matiser le cuir des gants fins, et on le substitue, dans plusieurs aromates,
au baume de Pérou ou de Tolu. On extrait ce baume, soit par des inci-
sions sur l'arbre vivant, soit par la coction des jeunes branches et des
feuilles. L'été, on sent cet agréable parfum autour de l'arbre, et les pe-
louses s'aromatisent agréablement par un ou plusieurs pieds. De magni-
fiques papillons déposent leurs chenilles sur cet arbre, mais non en Europe,
où il reste pur de toute attaque, ce qui, dans les jardins, n'est pas un
mince avantage.

Cet arbre se vend aujourd'hui à bon marché dans nos provinces
(1 fr. 50 c), mais il est trop peu connu.

27

PI. 4.

ï^.Jb

— 28 —

DU PINCEMENT OU FR0ISSE3IENT SUR POIRIERS ET POMMIERS,

Par m. Mas,

Président de la Société d'horticulture pratique de l'Ain.

Comme pour le pêcher, le pincement est, pour tous les arbres h. fruits,
la taille d'été la plus importante; il consiste, pour le poirier et le pommier,
à régulariser la charpente de l'arbre et à arrêter la croissance de tous les
bourgeons qui tendent à devenir des branches gourmandes, au lieu de se
convertir eu production fruitière. Disons donc simplement :

4" Quels sont les bourgeons qui doivent être pinces ;

2" Le moment où il faut faire cette opération ;

3" Enfin la manière de le pratiquer.

Bour<jeo7is à pincer.

En général, l'on pince en premier lieu tous les bourgeons qui sont
placés sur les parties supérieures des branches horizontales et obliques,
lorsqu'ils ont un empâtement large et que Ton voit quïls sont disposés à
s'emporter, ce qui arrive surtout sur les branches fortes et à leurs extré-
mités. Il en est de même pour les arbres l\ plein vent, auxquels on veut
donner une forme plus productive et plus gracieuse, comme pour les
branches de charpente de ceux qui ont la forme d'un vase.

Époque dic pincement.

Le pincement se fait ordinairement en avril et en mai ; il se pratique
sur les bourgeons de 6 à 10 centimètres de longueur, que l'on raccourcit
environ de moitié, suivant leur grosseur. Quant à ceux qui sont au-des-
sous des branches, on peut les laisser atteindre plus de développement
avant de leur faire subir cette opération. En un mot, il faut toujours
commencer par les plus vigoureux, placés ordinairement, comme nous
l'avons dit plus haut, à l'extrémité des branches les plus fortes.

Il faut aussi, à cette époque au plus lard, arrêter les bourgeons qui
avoisinent l'œil terminal de la flèche, parce qu'ils tendent constamment à
s'emporter ou h dominer celle-ci, qui doit, dans tous les cas, rester toujours
plus forte. Mais au lieu de les pincer, comme ceux qui ne doivent devenir
que des productions fruitières, on se contente de les froisser de manière à
ralentir seulement leur croissance, et à les empêcher de lutter avecla tige.

Manière de pratiquer le pincement ou froissement.

Comme pour le pêcher, il se fait en serrant le bourgeon entre l'index
et le pouce plus ou moins fortement, suivant que l'on veut réduire le
bourgeon à une production fruitière, ou l'arrêter un instant pour le
laisser devenir une branche de charpente. Si l'on avait attendu trop long-
temps et que le bourgeon fût passé, à peu de chose près, à l'état ligneux,
il faudrait se servir d'un instrument tranchant pour le raccourcir ; malgré
cette précaution, l'opération serait beaucoup moins avantageuse que si on
Icùt pincé à temps.

'-■in.de- 6- •Sewm/':,

j.Abrifot (le Nancy. 2. Abricot royal Moulin,

— 29 —

MRDIN FRUITIER.

L'ABRICOTIER DE NANCY,

Par m. Cn. Morren.

Parmi les variétés les plus rccommantlables, figure l'abricoUcr de Nancy;
Miller et le catalogue des fruits de la Société d'horticulture d'Angleterre
lui donnent le nom d'abricotier de Turquie [Turkey apricot). Les jardi-
niers anglais le nomment parfois large Turkey, ou l'abricot Grand-Turc.
Duhamel, qui en a donné une bonne histoire (vol. I, p. 144), rapporte
aussi qu'on l'appelle abricot-pcclie, et enfin, en Belgique, on en a fait
V abricot-pêche de Nancy.

L'arbre est assez grand, mais vigoureux et fertile. Le bourgeon est
gros, court, souvent triple, les feuilles arrondies vers le pétiole, très-
larges et courtes, le fruit est gros : en plein vent, il acquiert jusqu'à
!2 pouces 8 lignes de hauteur; sa forme varie, il est tantôt spliériquc,
tantôt elliptique, parfois plus gros en haut, ou plus gros en bas. La chair
est fondante, le fumet exquis, jamais le tissu ne devient pâteux. En espa-
lier, le fruit est un peu vert; en plein vent, il est jaune-fauve, se colorant
d'un rouge vif, ce qui explique le nom de pêche qu'on lui a donné. Le
noyau est grand, plat, et plus raboteux que celui de Tabricot ordinaire
[voyez la gravure ci-jointe).

Le fruit mûrit en août. On le place partout, parmi les abricotiers de
toute première qualité. Les Anglais donnent la priorité, toutefois, au
Moorpark. "^

On s'en procure, à Liège, de beaux pieds au prix de 1 fr. 50 c.

L'ABRICOT ROYAL MOULIN,
Par le même.

Un abricot des plus estbnés en Belgique est celui que nos pépiniéristes
liégeois appellent l'abricot royal Moulin. II se rapj)ortc évidemment à
Tabricot royal des pomologues modernes. Duhamel le nommait (vol. I,
p. 155) abricot commun, et Noisette a adopté ce nom. Miller, Forsyth,
Langicy, Lindley, la Société d'horticulture de Londres, cn général tous
les pomologues anglais le désignent sous le nom d'abricot romain^ abricot
de Rome. Maycr, Baumann, Christic, l'École allemande, se bornent à tra-
duire le nom français de Duhamel.

- 50 —

L'arbre est fertile, vigoureux, convient pour la culture en plein vent
et en espalier. Le bois est d'un brun-rouge, les bourgeons saillants; les
ieuilles sont concaves, cordiformes et larges; le pétiole garni de peu de
glandes.

Le fruit est assez gros, mais variable, selon la culture; il ne va pas à
24 lignes ou 2 pouces de diamètre en plein vent; il les dépasse en espalier.
Couverts, ils se colorent peu; découverts, ils deviennent jaune-fauve, et
se lavent de maculurcs pourpres; les lèvres sont inégales, la chair est
fondante, parfumée; « c'est un excellent abricot supérieur, i« disent les
Anglais à l'abricot qu'ils appellent «i de Bruxelles. i> On attribue à Liège
le nom de Moulin à l'introducteur de cette variété.

M. llenrard vend le pied 1 fr. 50 c.

DE LA CULTURE DE LA VIGNE APRÈS LA TAILLE,

Par m. Mas,

Pn'sideiil de la Sociélé d'Hoilicultuie pratique de l'Ain.
De l'ébour(ieonne)iienf.

11 s'exécute sur tous les bourgeons ûiiblcs, à l'exception de ceux destinés
à remplacer ou à concentrer les coursons. On supprime aussi les bour-
geons doubles ou triples, et même ceux qui ont des fruits, mais qui n'au-
raient pas la vigueur nécessaire pour les ftiire mûrir ou qui cbargeraienl
trop le cep, trop jeune ou trop faible. En un mot l'on retranclie tous ceux
(|ui feraient confusion, ceux qui n'ont pas de fruit, ou qui ne seraient pas
utiles à la taille de l'année suivante; on en laisse un sur chaque courson
et l'arement deux.

L'ébourgeonnement, qui ne serait pas fait d'assez boinie heure, pourrait
|)roduire le même inconvénient qu'une taille tardive (et une perte de
sève). Dans tous les cas, il ne faudra jamais retrancher ces bourgeons au
ras de l'écorce ; on leur laissera un petit talon garni d'une feuille.

L'ébourgeonnement est de la plus grande importance, et doit se faire
successivement, c'est-à-dire , au fur et à mesure que le besoin s'en fait
sentir; l'on ne peut pas le faire avec trop de modération, surtout au mo-
ment de la floraison, où il est plus convenable de s'en abstenir.

11 est bien facile à exécuter sur les treilles où la sève est bien équilibrée;
mais sur les autres il faut rarement le faire avant que les bourgeons aient
ôO à 40 ccnlimctres de longueur, lorsqu'ils ont de la consistance; évitez
cependant autant que possible une trop grande perte de sève. L'on sup-
prime aussi avec grand soin, au fur et à mesure de leur naissance, les
.lilrrons on. entre-feuilles qui poussent dans les aisselles des feuillec.

- 51 —

opération très-facile si Ton s'y prend de bonne licurc; mais si l'on aviiil
trop attendu et qu'ils fussent ligneux, il faudrait les couper.

De Vévrillement.

Le retranchement de toutes les vrilles est encore d'une grande nécessité
pour éviter une perte considérable de sève ; au contraire, la sève, comme
nous l'avons dit, ne peut être trop employée à la formation du fruit el
du bois. L'on peut aussi en même temps, dans les années d'abondance,
supprimer les grappillons; quant aux ailerons, il ne faut pas les arracber,
mais les couper avec les ongles lorsqu'ils sont encore à l'étal herbacé; si
on les avait laissés devenir ligneux, il faudrait se servir de la serpette,
mais, dans les deux cas, on doit leur laisser un petit talon de 5 à 6 milli-
mètres de longueur.

Du pincement.

Le pincement, si utile dans la culture des arbres fruitiers, est aussi
pratiqué avec le plus grand soin par ceux qui veulent bien soigner leur
vigne. Il a pour effet de suspendre momentanément la pousse des bour-
geons , de favoriser la formation des yeux, d'accélérer leur maturité ol
de donner de la force aux bourgeons voisins non pinces.

Comme on le voit, le pincementdoit être fait un peu tard, pour évitei-
de faire mûrir trop vite les yeux du talon qui pourraient s'ouvrir avant
la fin des gelées, tandis qu'il ne doit que fortifier ces yeux pour y asseoir
la taille avec plus d'avantage. Il se fait ordinairement sur le 8" ou le O'^œil
lorsque le bourgeon a 50 ou 00 centimètres de longueur. Si les bourgeons
de l'extrémité attirent à eux toute la sève , et que ceux près de la tige
restent faibles, on rétablit l'équilibre en j)inçaut les forts. Cette opération
évite de rogner la vigne.

Du palissage.

L'époque du palissage est indiquée par la croissance des bourgeons,
et la nécessité de les attacher pour éviter de les voir rompre par le vent;
ils se prêtent à toutes les inclinaisons sans en souffrir ; ainsi lorsque la
taille n'est pas formée en cordons, l'on peut étendre les pousses sur le
mur, de manière à le bien garnir et à bien poser les fruits; les premiers
liens doivent être volants; l'on ne fixe les bourgeons que lorsqu'ils sont
devenus ligneux et ont été définitivement arrêtés; ils ne doivent point se
croiser ni se trouver entre le treillage et le mur.

Retranchement d'une partie des grappes et des grains.

Après le palissage, l'on doit retrancher les grappes trop nombreuses, et
lorsque les grains auront atteint la grosseur d'un petit pois, les desserrer
s'ils doivent trop se presser les uns contre les autres; cette opération fiiit
mûrir le raisin plus vite cf facilite beaucoup la conservation; elle est

— 32 —

indispensable sur les muscats. L'on profite de cette opération pour re-
chercher la chenille du sphinx qui se retire de préférence dans les grappes
à grains serrés.

Épamprement.

Celte opération délicate qui donne aux raisins celte belle couleur mor-
dorée, qui le fait mûrir plus vite et augmente sa qualité , se pratique un
peu pendant toute la végétation , mais principalement lorsque le raisin
est aux trois quarts de sa maturité et qu"il commence à devenir transpa-
rent, c'csl-à-dirc (juc Ton doit faire l'efTeuillage de manière h laisser tou-
jours pénétrer librement l'air et la lumière. Il ne ûmt enlever qu'aux
approches de la maturité les feuilles qui couvrent le raisin, en laissant
toujours avec soin le pétiole nécessaire pour abriter les boutons. Enfin
pour préserver le raisin de bien des attaques, l'on peut placer les grappes
dans de petits sacs de crin, qui sont toujours préférables à ceux de papier.
Pour les cueillir il faut attendre un temps sec et ne jamais les attacher
au fruitier par le tuyau.

CULTURE MARAÎCHÈRE.

MANIÈRE DE PLANTER LES ARTICHAUTS POUR AVOIR UNE
RÉCOLTE ARONDANTE A L'AUTOMNE,

Par m. Raveâud,

Secrétaire -adjoint de la Soeiélc d'horlifullure de Màcon.

Au mois de novembre dernier, je me promenais avec M. Bonnetain-
IJellot, dans son jardin de Charbonnière; je m'arrêtai étonné devant un
carré d'artichauts, dont tous les pieds étaient couverts de fruits très-beaux
(même au printemps j'ai rarement vu de récolte aussi abondante) ; je le
priai de vouloir bien me dire comment il s'y était pris pour obtenir un
résultat pareil. Voici ce qu'il me dit :

« Au mois de juillet dernier, ayant recommandé à mon jardinier de
planter des artichauts pour en avoir en automne, il arracha tous les vieux
pieds et les porta sur le fumier. Huit jours après, j'aperçus mes artichauts
tout grillés et les crus morts ; je demandai au jardinier pourquoi il n'avait
pas planté d'artichauts, qu'ils étaient tous morts; il me répondit qu'ils
n'avaient pas de mal, que s'il avait agi ainsi, c'est qu'il l'avait vu recom-
mander dans un ouvrage de jardinage, que lui avait donné M"'= Rosalie.
Alors, il détacha des œilletons, qu'il planta et arrosa comme on le foit
habituellement, et son essai eut un succès complet, d

MM. Piot et Rabout objectent que l'on voit quelques pieds produire à
l'automne, et ([ue c'est cxceplionncllcmciit. I\Iais ce (jui prouverait que la
dessiccation partielle des artichauts influe pour leur faire donner une ré-
colte à l'automne, c'est que tous les pieds étaient couverts de fruits.

r>ercu"--s

i -o . Hedvsarum silnricmn . Pou-. ().(Tastro\o\)iuni Hugolii 11

(M\tV

Où

HORTICULTURE.

NOTICE SUR LE SAINFOIN DE SIBÉRIE [IIEDYSARUM SIBIRICUM), \ "'
CHARMANTE PLANTE DE PLEINE TERRE ET VIVACE , /

Par m. Ch. Morren.

On vante, et certes à bon droit, la beauté du Dicbjtra spectahilis, une
des plus importantes introductions que nos jardins ont reçues dans ce
siècle. Mais, et nous ne sommes pas seuls de notre avis, on nous per-
mettra de placer à côté de la délicieuse fumariacée de la Chine, une légu-
mineuse de Sibérie , sans doute connue depuis longtemps comme le
dicbjtra , mais non pas introduite. Nous voulons parler de Vhedisarum
sibiriciim de Poiret, dont voici la diagnose :

HEDYSARUM ( Leiolvblum ) SIBIRICUM.
Poir. Suppl. 5. p. 17. Lam. 111. t. 628, fig. o.
— DeCand. Prodr. 2, p. 543. Caw/e ereclo,
l'oliolis oblongis lanceolalis , 8-10 jugis,
aculis,ulrumqiie aUciuialis, siiblus pubescen-
libtis aut glabris, .ç/i'yjx/iA- superioribus dis-
linclis, bracfeis pedicello sœpius brevioribus
pt mullo, racemo elongato gracili , mullifloro,
florilms secundis , dependenlibus , speciosis,
/(7jfH»ijniiî«.s peiidulis glaberrimis , lœvibiis,
arlieiilis Iribus, vixqualernis, ullimo majori.

V. tab. 6, fig. 1. Racemus; 2. folium ;
5. flos : 4-. vexilliim ; a. ala ; 6. carinœ pelala ;
7. gcnilalia et ala ; 8. Icgumen.

SAINFOIN [section des Léiolohes) DE SI-
BÉRIE. Poip. Siipplém. 3, p. 17. Lam. 111.
f. 628, fig. 3. — De Cand. Prodr. 2, p. 343.
Tige droite, folioles oblongues ou lancéolées,
(le 8 à 10 paires, aiguës, amincies aux deux
bouts , au-dessous pubescentcs ou glabres,
stipules supérieures distinctes , bradées sou-
vent plus courtes et de beaucoup que les
pédicelles, grappe allongée, grêle, multiflore,
fleurs unilatérales, pendantes, grandes et
hcUes, gousses pendantes, très-glabres, lisses,
articles au nombre de 3, rarement quatre, le
dernier le plus grand.

Voyez pi. 6, fig. 1. grappe,- 2. feuille;
3. fleur ; 4. étendard ; ii. aile ; 6. pétales de
la carène ; 7. génitalies et aile ; 8. gousse.

Bien que Loudon rapporte à 1798 Tintroduction de cette plante dans
les jardins de TAngleterre, cependant elle n'existait pas dans ceux du con-
tinent et nous ne l'y voyons guère encore aujourd'hui ; il y a six ans nous en
avons reçu des graines par l'entremise de M. Fischer de St.-Péter.sbourg,
et aujourd'hui ce sainfoin attire vivement l'attention des horticulteurs.
Presque aucun ne l'a vu ailleurs et beaucoup nous le demandent. En effet,
c'est une charmante plante, volontaire, rustique et fleurissant abondam-
ment de mai à juin. Elle est originaire de la Sibérie et de la Daourie. De
Candolle donne pour caractère fixe d'avoir les feuilles pubescentes au-des-
sous. Nos pieds les offrent glabres. Il distingue une variété, pedicellare, où
les bractées seraient de moitié plus courtes que les pédicelles. Sur nos in-
dividus, ces bractées atteignent à peine le cinquième de la longueur des
pédicelles et sont excessivement grêles. Nous aurions pu proposer peut-
être une nouvelle espèce, mais notre savant collègue, M. Martens, profes-
seur de botanique à Louvain, a eu la complaisance de comparer nos

BELG. IIORT. T. III. 5

— 34 —

écliantillons cultivés avec ceux de son herbier, et il a ramené sans peine
la plante venue de Russie à Vhedysarum sibiriciini de Poiret. La fleur est
d'un violet pourpre très-vif, et le calice écarlate : la grâce de la fleur est
parfaite.

Culture. On reproduit ce végétal de graines , mais peu mûrissent dans
notre pays, ou bien de la division des pieds. Il est vivace et se contente
d'une terre argileuse ordinaire.

NOTICE SUR LE GASTROLOBIUM HUGELII , DE HENFREY, ET SA

CULTURE ,

Par le même.

Le Gastrolohium de Hugel appartient à ce genre de légumineuse dont
la siugulière étymologie se trouve dans les deux mots de gaster, ventre,
et lobos , lobe ou gousse, c'est-à-dire gousse ventrue pour indiquer que
ce fruit est en effet souvent renflé et plein de vent. C'est un arbrisseau
bas, dont les tiges sont droites, presque toujours divisées en trois, portant
des branches opposées, tout à fait poilu, les feuilles sont orbiculaires, la
base cordiforme, sessiles et pourvues d'une longue pointe ou alêne au bout
libre , les verticilles portent trois feuilles et de leur aisselle naissent les
pédicellcs, de sorte que les fleurs s'associent aussi trois à trois ; les pédicelles
sont un peu plus longs que le calice et sans bractées. Le calice a cinq dents,
deux lèvres et des cils aux dents. La corolle d'un jaune brillant possède
un étendard large, transversal, réfléchi et profondément bifide, les ailes
sont recourbées, plus longues que la carène.

Ce gastrolobe est originaire du Swan-River d'Australie ; il a été intro-
duit en I80O, par M. Drummond, chez MM. Knight et Perry de Chelsea.
Depuis on l'a vu plusieurs fois sur le continent où il figure parmi les
plantes rares en fleur au mois d'août.

Culture. La culture de ce joli arbuste demande quelques explications
particulières. Il faut se procurer dès le mois de mars quelques pieds petits
mais sains, et , quand les racines en sont bonnes , il faut les planter dans
des pots deux fois plus grands que ceux d'où ils sortent, remplis d'une
terre de bruyère riche, tourbeuse, mélangée d'un quart d'argile franche,
de sable siliceux, de tassons et de morceaux de houille très-dure. Après
le dépotement, on place ces pots dans une bâche ou une serre tempérée
basse; on arrose modérément les premières semaines, puis plus abondam-
ment après ce temps. On asperge le plant d'eau tous les jours et on l'en-
toure ainsi d'une atmosphère humide. Évitez surtout que la tige ne file,
et, pour l'en empêcher, pincez les bouts de manière à conserver à l'arbuste
une Icle ronde. Quand cette culture marche bien , on repote, fin juin, et

— 35 —

enfin une troisième fois en août. Lorsque la racine remplil tout le pot, on
donne un bon arrosement de purin nièlé d'eau deux l'ois par semaine.

Si ce gaslrolobe est envahi par les insectes, il faut le seringuer d'eau
très-propre, le laver et le couvrir de fleur de soufre pendant deux jours.
Ce traitement les tue et fait du bien à la plante au point de lui donner une
bonne fleuraison la seconde année. La propagation se fait au moyen de
boutures sur bois mûr à demi et coupé en août : on les plante dans du
sable sous une cloche de verre et en bâche, en ayant soin de laisser cica-
triser les branches dans un endroit plus frais. La chaleur de la bâche doit
être modérée.

CULTURE DES CLNÉRAIRES,
Par M.C.Cavuon,

Horlicultem' à Cherbourg.

Les Cinéraires s'enrichissent tous les ans, au moyen du semis, d'un
grand nombre de variétés au milieu desquelles les amateurs choisissent
celles dont les fleurs présentent les plus belles formes, les nuances les
plus riches ou les plus agréables, et dont le port offre l'aspect le plus
gracieux.

Leur culture me semble devoir être divisée en deux saisons complète-
ment distinctes, et cette division repose sur leur mode de végétation.

Vers le mois de septembre, au moment même où les chaleurs diminuent,
où les nuits deviennent humides et fraîches, la végétation des Cinéraires,
auparavant presque insensible, prend tout à coup une nouvelle activité;
elles se disposent à élever leurs tiges et à développer ces fleurs dont la
fraîcheur et la beauté feront, pendant une partie de l'hiver et surtout au
printemps, l'ornement des serres tempérées et des salons. Si parfois on
en voit quelques pieds fleurir dans le cours de l'été, ce n'est là que le
résultat d'une végétation qui ne s'était pas accomplie convenablement en
son temps ; aussi les fleurs de cette saison n'ont-elles jamais la beauté de
celles du printemps. Enfin, api^cs la floraison, la vie des Cinéraires devient
de moins en moins active ; elles ne présentent plus que l'aspect de plantes
languissantes : mais à ce moment aussi il se développe au collet des racines
plusieurs rejets qui fourniront à l'amateur, quand le temps en sera venu,
les moyens de conserver et de multiplier chaque variété; si ces rejets ne
se développaient pas spontanément, il faudrait exciter la plante à en pro-
duire, puisque sans cette précaution, les tiges étant annuelles et les bou-
tures réussissant difficilement dans cette saison, on se trouverait exposé à
perdre une variété précieuse.

Les Cinéraires ne sont vivaces que par les drageons qu'elles produisent

— Ôt) ~

assez facilemenl du collet des racines. En effet, dès que ces productions
nouvelles, destinées à remplacer les anciennes tiges, ont acquis quelques
centimètres de longueur et développé quelques feuilles, la sève, élaborée
par ces dernières, descend à la base des jeunes drageons et y provoque la
formation de nouvelles racines, que l'on voit même fréquemment poindre
à 0™,0l ou 0'",02 au-dessus du sol. Ces racines s'accroissent, s'implantent
en terre, et bientôt la vieille plante languit et meurt.

Les jeunes rejets, qui désormais la remplacent, prennent alors un dé-
veloppement proportionné à la fertilité du sol , et surtout à Thumidité
communiquée à l'air environnant par l'évaporation de la terre où ils sont
plantés. Soigneusement garanti des rayons directs du soleil au milieu du
jour, leur feuillage s'élargit, se colore, devient de plus en plus étoffé ; les
tissus de la plante, quoique toujours chargés d'eau et de matière en dis-
solution, s'organisent; les feuilles, d'autant plus riches en couleur qu'elles
ont été moins exposées au liàle et aux rayons brûlants du soleil , accom-
plissent leurs fonctions avec plus de rapidité et d'énergie ; la sève, puri-
fiée et transformée en cambium, devient plus abondante, afflue dans
les tissus et en augmente la masse, bien que ces tissus restent toujours
mous, par suite de la prépondérance de l'oxygène sur le carbone; les
feuilles radicales, favorisées par les mêmes causes, larges, épaisses,
étoffées, préparent une sève abondante qui, s'accumulant à leur base,
détermine la vigueur de la tige floi'ale, toujours d'autant mieux nourrie
et mieux constituée pour produire une riche floraison que ces feuilles
radicales ont gardé plus longtemps une végétation normale.

Les racines conservent parfois de la vie au delà d'une année; mais alors
elles sont incapables de puiser dans la terre une nourriture suflîsante pour
donner des tiges florales : leurs tissus se trouvent paralysés par le dépôt
continuel des matières terreuses qu'y charroie en abondance une sève
trop aqueuse. Une preuve sensible de ce rapide engorgement des racines,
c'est le prorapt dépérissement de la plante, quand il ne se développe pas
à son collet de nouvelles racines qui, puisant énergiquement leur nourri-
turc à la superficie du sol, en entretiennent la vigueur.

Culture d hiver.

Au mois d'août ou de septembre, quelque temps avant le réveil de la
végétation, je choisis au collet de chaque variété de mes Cinéraires les
jets les mieux nourris, prenant de préférence ceux qui parlent à fleur de
terre, et qui ont toujours de jeunes racines ou un bon talon pour assurer
la reprise de la bouture. Je les préfère aux drageons qui percent de sous
terre : fexpérience m"a appris que ceux dont je fais clioix fleurissent plus
tôt et plus facilement; d'ailleurs ces drageons souterrains ont toujours
tendance à produire eux-mêmes un grand nombre de nouveaux drageons
qui, malgré tout le soin qu'on met à les supprimer dès leur apparition,

— 37 —

nuisent toujours à Taccroissement des feuilles radicales, et par suite au
beau développement des tiges.

Je procède ensuite à la plantation des jeunes rejets dans une terre bien
travaillée à la bêche et à la fourche, et rechargée de 0"%06 de terreau en-
viron (fumier de couche bien consommé), auquel j'ai ajouté, en le mélan-
geant avec soin, à peu près un cinquième de sable fin de mer. J'établis,
autant que possible, l'emplacement de ma pépinière à l'abri du soleil de
la matinée, beaucoup plus sec que celui du couchant; j'espace mes plantes
de manière à pouvoir les relever en mottes. On peut également faire cette
première plantation dans des pots, terrines ou caisses; mais la pleine
terre est préférable. C'est là, dans la pépinière, que les Cinéraires acquer-
ront pendant rautomne cette végétation normale, qui est la base et la
garantie de leur vigueur et de leur beauté à venir.

Dans le courant de novembre, moment où les premières gelées peuvent
survenir dans notre pays , j'enlève mes plantes et les mets dans des pots
de 0™,10 h 0"',13 de diamètre, selon la force du pied, préférant leur
donner d'ab ord de petits vases, et progressivement de plus grands. La
terre que j'emploie alors, est un mélange composé de deux tiers environ
de terreau provenant de vieilles couches, avec un tiers de terre franche
et de sable fin, mélangés par parties à peu près égales; plutôt plus de
sable que de terre franche.

A la suite de ce premier empotement, je tiens mes plantes à l'abri d'un
mur, d'une haie, d'une ligne de paillassons, de tout ce qui peut les pro-
téger contre les grandes pluies et les grands vents, qui signalent toujours
chez nous l'approche de l'hiver; mais j'ai soin de surveiller attentivement
le temps chaque soir, dans la crainte de les laisser surprendre par la
moindre gelée, car elles y sont très-sensibles. S'il y avait seulement ap-
[)arence d'une légère gelée blanche, un paillasson déroulé en avant suffi-
rait pour les garantir. Le peu de temps qu'elles restent ainsi dehors, à la
suite du premier empotagc, les maintient à l'état normal beaucoup mieux
que si elles étaient tout d'abord renfermées dans une serre. Ainsi placées
immédiatement dans un lieu frais et abrité, la transplantation ne leur fait
éprouver qu'une faible commotion.

La rentrée en serre a lieu dès les premières gelées, après que les plantes
ont été préalablement nettoyées de toutes les feuilles mortes ou jaunâtres
qu'un air concentré ferait bientôt entrer en décomposition ; mais alors je
les tiens dans une bâche, sorte de châssis élevé dans lequel régnent des
gradins qui les rapprochent autant que possible du vitrage. Le dessous
des gradins est utilisé pour des plantes à feuilles caduques. L'avantage de
ce local, comparé aux serres ordinaires, c'est que jamais la température
ne s'y élève beaucoup, point essentiel pour la conservation de la santé des
Cinéraires. L'expérience ma appris que, placées dans une atmosphère
chaude et sujette à de grandes variations, ces plantes ne prospèrent pas
longtemps : leurs jeunes pousses, incessamment tourmentées par les

— 58 —

pucerons dont elles sonl alors envahies, se rabougrissent et ne donnent
qu'une floraison très-imparfaite. Les Cinéraires aiment, au contraire, une
atmosphère plutôt humide que sèche, sans cesse renouvelée par le libre
accès que Ton donne à l'air extérieur, tant que le thermomètre indique
encore deux degrés au-dessous de zéro. Ainsi donc, à Cherbourg, notre
bâche à Cinéraires sera presque toujours ouverte, puisque sous notre cli-
mat les gelées sont rares et de courte durée ; l'influence de l'air extérieur,
le peu d'élévation de la température et la légère humidité provenant du
sol de la bâche, conserveront aux plantes leur vigueur naturelle, et con-
trarieront, au contraire, l'accroissement et la multiplication des pucerons,
contre lesquels elles ont à lutter dans les serres ordinaires, où la tempé-
rature est plus élevée, et par là même plus sujette à de fréquentes
variations de chaleur et de froid, de sécheresse et d'humidité. D'ailleurs,
parvint-on à les garantir des pucerons, ces plantes, composées de tissus
organiques très-mous et très-susceptibles de se dilater à l'excès par suite
d'un engorgement de sève, n'auraient jamais, sous une chaleur élevée,
une floraison aussi satisfaisante qu'à une basse température. Les plantes
s'étioleraient; les fleurs seraient petites et s'épanouiraient mal.

S'il survient de grands froids et que les gelées augmentent, je ferme le
plus hermétiquement possible toutes les ouvertures de la bâche, et, selon
l'intensité du froid, je double les paillassons, pour empêcher la vapeur
condensée sous les vitres de se transformer en glace. Seulement, pour
éviter une humidité surabondante, je renouvelle l'air chaque fois que le
temps le permet. Les plantes ainsi traitées ne croissent pas vite, mais en
revanche elles sont robustes.

Si dans le cours de l'hiver elles avaient besoin d'un rempotage, ce qui
se reconnaît à la quantité de racines qui tapissent la motte, ce rempotage
doit précéder la formation des boutons à fleurs. Mais cette opération doit
être modifiée d'après ce que nous avons vu du mode de végétation des
Cinéraires. Comme je l'ai déjà dit, les racines perdent très-promptement
leur action vitale ; je ne mets donc aucune importance à conserver les
plus vieilles qui se trouvent dans le fond du pot, d'autant plus que sous
l'influence de l'atmosphère un peu humide de la bâche il s'est produit,
non-seulement au collet de la plante, mais à l'air même, le long des
rameaux, une grande quantité de nouvelles racines, pleines d'activité et
de vie. Partant de cette observation, une pratique toute difl"érente de la
mienne consiste à changer la superficie de la terre en la renouvelant à
l'aide de terre plus neuve et plus friable. Pour moi, je coupe transver-
salement la motte par la moitié , après quoi je la rempote dans un vase
un peu plus grand que le premier, de manière que les racines du collet se
trouvent enterrées : la plante ne souffre pas un instant de cette opération
(jui jne procure un double avantage; d'abord, je puis ainsi fournir à mes
Cinéraires, au moment même où la floraison va absorber beaucoup de
nourriture, une masse bien plus considérable de bonne terre nouvelle, ci

— 59 —

de plus j'enlève ainsi la plus grande partie de la vieille terre, non-seule-
ment appauvrie, épuisée, mais décomposée et imprégnée de matières et
de gaz délétères rejetés par les racines.

Ainsi traitées, quelques-unes de ces plantes fleurissent pendant l'hiver,
mais la plus grande floraison a lieu vers le mois de mars : c'est alors qu'on
peut les disposer et les placer dans les serres et les appartements, selon
le goût et le caprice des amateurs. Le Journal cV horticulture pratique
nous a appris qu'en les mettant au printemps dans le parterre ou les
plates-bandes du jardin, on en obtenait un charmant effet. Chez nous
on en tire rarement ce parti, quoiqu'on pût souvent le faire avec beau-
coup d'avantages.

Culture (Vété.

Après la floraison, les Cinéraires perdent sensiblement de leur vigueur.
La saison du repos arrive pour elles d'autant plus promptement que les
chaleurs de l'été se font plus vivement sentir. Chercher alors à réexciter
en elles l'activité de végétation qu'elles montraient naguère, serait peine à
peu près perdue. Tout ce qu'on doit leur demander pour le moment, c'est
la production de quelques drageons partis du collet, et qui assurent la
conservation de la variété pendant les chaleurs de l'été.

Si les pots se trouvaient exposés au hàle et au soleil, on serait obligé
de donner des arrosements journaliers ; mais alors la superficie de la terre,
alternativement sèche et humide, nuirait à la formation des drageons dont
on a besoin. Si, au contraire, les plantes placées à l'ombre trouvent natu-
rellement dans l'atmosphère qui les entoure, une humidité bienfaisante,
les drageons ne manqueront pas de se développer.

Lorsqu'ils ont acquis un développement suffisant, c'est-à-dire quand
ils commencent à émettre des racines, on modère la végétation des plantes
en diminuant peu à peu les arrosements, de manière qu'elles passent en-
viron trois mois dans un repos presque complet. Ce repos, moins absolu-
ment nécessaire pour les plantes herbacées que pour les plantes ligneuses,
est pourtant d'une haute importance, si l'on veut obtenir des individus
bien florifères. Les heureux résultats que je remarque depuis longtemps
dans l'accroissement des plantes qui ont joui de ce repos annuel qu'exige
impérieusement la nature, me fait attacher le plus grand prix à cette
circonstance. Cependant je dois faire observer que pour les plantes her-
bacées telles que les Cinéraires, cet état de repos, qu'il est si facile de
donner aux végétaux ligneux, réclame de grandes précautions : il ne faut
pas qu'elles tombent dans un état de langueur qui dégénérerait bientôt
en maladie, et dont les suites seraient on ne peut plus défavorables à la
bonne constitution des jeunes rejetons qu'elles doivent produire, et sur
lesquels on compte pour la conservation et la multiplication de la variété;
le point le plus essentiel, c'est de bien choisir le moment convenable

— 40 —

pour les faire reposer : ce moment est souvent indiqué par la plante elle-
même, lorsque, malgré la continuation des mêmes soins, sa végétation
perd sensiblement de son activité; il se présenterait naturellement aussi-
tôt après la floraison , mais alors il est important d'exciter le développe-
ment des drageons, et d'assurer leur radification , puisque rarement la
plante quiles produit, passerait elle-même une seconde année d'existence.

Chez les Cinéraires, le but du repos qu'on leur donne est que les dra-
geons obtenus au commencement de Tété ne prennent pas trop d'allonge-
ment pour faire de jolis pieds à l'automne, époque où Ton commencera à
leur donner des soins en vue de développer leur accroissement et d'en
faire de belles plantes. Or, on ne peut guère atteindre complètement ce
résultat qu'en conservant des plantes en pot durant l'été.

En ejBFet, la végétation de celles qu'on livre dès le printemps à la pleine
terre est toute différente : leurs drageons, continuant à croître pendant
le temps qui devrait être consacré au repos, acquièrent souvent trop de
développement pour former de jolies plantes pour l'année suivante. On
peut cependant les rabattre et les exciter à leur tour à produire de nou-
veaux drageons qui serviront à la multiplication d'automne, mais d'une
manière moins avantageuse que les drageons qui auront reposé.

Plusieurs fois il m'est arrivé de perdre subitement, en pleine terre, des
plantes jusqu'alors vigoureuses. Ce fait se produisant dans des temps de
sécheresse, et la plante se fanant pendant le jour, j'en attribuai la cause
à la sécheresse seulement ; mais comme les arrosements donnés le soir ne
produisaient d'effet que pendant la nuit, j'eus la curiosité de visiter les
racines : je les trouvai chargées de milliers de pucerons qui en suçaient la
sève. Depuis cette première observation, j'ai remarqué à diverses reprises
et dans différentes années que le nombre de ces pucerons s'accroît consi-
dérablement et en très-peu de temps, et que quand une plante est atta-
quée, toutes celles du voisinage ne tardent pas à l'être: si les ravages
causés par les pucerons n'ont pas encore une grande gravité , on peut
arracher la plante pour la nettoyer et la replanter en un lieu frais et om-
bragé, dans une terre légère et friable, qui pourrait offrir, par exemple,
moitié de terreau bien consommé, et moitié de terre de bruyère mélangée
d'un peu de sable fin ; la terre de bruyère est ici employée pour rendre
le compost plus poreux et plus perméable aux racines. Si le mal est déjà
grand, pour peu que la plante présente encore quelques parties fraîches,
il faut bien les en détacher et les bouturer à l'instant pour conserver la
variété qu'on est menacé de perdre ; et dans ce cas on doit donner à ces
boutures des soins bien plus minutieux qu'à la plante malade, surtout
pour empêcher la transpiration excessive des feuilles, qui sufllrait à elle
seule pour rendre impossible le développement de nouvelles racines.

— 41 —

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Acnciai sqciastiata. l\Iorr. Ann. de Gand, v. 5 (1847), p. 209, cum
ic. — Lindl. Paxt. FI. Gard. 4852. — Th. Moor. Gard. Comp. voL d,
p. 85, 1852. • — Jard. fleur, p. GO, 1852. — Acacia ccaillcux. Famille des
Mimosées. Rameaux droits, striés, stipules inermes, squammilbrmes,
grandes, naviculaires, bords scarieux bruns; pbyllodes très-étroitcnient
linéaires, amincis par la base, presrpie plus longs que les entre-nœuds au
sommet des rameaux, sommet oblong tronqué, bord renflé, uninerves
très-entiers; capitules rassemblés, globuleux, multiflores, grappes beau-
coup plus courtes que les phyllodes, calice à cinq dents lancéolées.

Quelques journaux horticoles anglais et du continent citent et figurent
cette espèce d'acacia comme étant décrite sous ce nom par M. Lindley. Le
savant professeur de l'université de Londres n'est pas capable d'avoir ravi
et sciemment, à un de ses collègues du continent, ni un nom de plante
ni quoi que ce soit : il y a là erreur et erreur inanireste. Les annales de
la Société royale d'agriculture et de botanique de Gand, connues de
M. Lindley lui-même, ont figuré et décrit, en 1847, cette espèce sous le
nom de Acacia squamata, nom donné par le rédacteur de cet ouvrage,
et adopté par M. Lindley en 1832, cinq ans plus tard. Les Anglais rap-
portent que cet acacia provient de la contrée dite Swan-River en Australie,
d"où elle a été introduite par M. Drummond chez M. Ilenderson. En 1847,
cette même espèce fleurissait déjà chez M. Glym d"Utrecht, mais tout ce
qu'on savait d'elle, c'est qu'elle provenait de l'Australie.

Culture. Identiquement la même que celle des autres acacias de la
Nouvelle-Hollande : une serre à grande ventilation, température modérée,
mi-ombre, grands soins dans l'arrosement, ni trop copieux, ni trop re-
tardé et toujours modéré. La multiplication se fait par boutures franche-
ment ligneuses en bâche et sous cloche.

Bertoei'ls 'WnlUichiaBia. De Cand. Prodr. 1 , p. 107. Wall, plant,
asiat. rar. v. 5, p. 23 , t. 243. Walp. Rep. bot. v. 1, t. 104. Lindl. et
Paxt. fl. Gard. v. 1, p. 12 et p. 79, fig. 28. Ilook. Bot. mag. 4636. 1852.
Epine vinette de Wallich. Syn. Berberis atro-virens. Don. Gard. Dict.
V. 1, p. 117. Famille des Rerbcridées. Rameaux anguleux, épines tri-
partites , allongées-subulées , feuilles fasciculées , oblongues-Iancéolées,
raides, glabres, dentées, dents épineuses, pédicelles axillaires agrégés,
uniflores, plus courts que les feuilles.

Primitivement, cette espèce a été découverte près du sommet du mont
Shéopur dans le Népaul, par le docteur Wallich, circonstance d'où de Can-
dolle a tiré son nom. M. Thomas Lobb l'introduisit vivante ou de graines
chez l'horticulteur Veitch, et à la même époque le docteur Hooker (fils)
l'envoya de l'Himalaya oriental au jardin royal de Ivew. Cette espèce
nELG. HORT. T. ru. 6

_ 42 —

(répinc-vincUc fleuril de Irès-honne licuic, au mois d'avril, et même
([uand elle n'a que huit ou dix pouces de hauteur et dans de ])etits pots.
Dans son pays natal , elle atteint cependant de six h huit pieds de hauteur.
Les feuilles sont jaunes et grandes.

Culture. D'après les expériences faites récemment, le Berheris de Wal-
lich est décidément en Angleterre, et peut-être dans nos climats, une
espèce rustique et de pleine terre, devenant ainsi un hel ornement de nos
bosquets. Le feuillage lui donne un faux air du Berben's ilicifolia, mais
l'inflorescence est très-différente. Il faut à cet arbuste de la terre de
hruyère à base de sable, et la reproduction se fait soit par gi'aines, soit
par boutures sous cloche. On le laisse d'ailleurs croître librement.

Ceanotlius rerrncosiis. Nuit, in Torr. et Gr. FI. of N. Am. v. 1,

p. i2G7. — llook. Bot. niug. 4G60. 1832. Ceanotlws porte-verrues. Famille
des llhamnées. Rameaux opposés, portant de grosses verrues aux nœuds,
feuilles opposées, subarrondies-cunéïformes , orbiculaires ou coriaces, à
pétioles courts, penninerves, brillantes, très-entières ou dentées, glabres,
en dessus luisantes, en dessous finement réticulées, aréoles velues, co-
rymbes axillaires, rachis noueux-tuberculé, fleurs d'un bleu violet pâle.

La découverte de ce joli cyanothus, toujours vert, est due au vénéi^able
M. Nultall ([ui le trouva à Sainte-Barbe, dans la Haute-Californie. Des
graines en ont été envoyées par M. Hartweg à la Société d'horticulture de
Londres, sous le nom de Ceanothvs integerrimus, mais elles ne donnèrent
pas la plante connue sous ce nom et publiée comme telle par IMM. Ilookcr
et Arnott, dans la partie botanique du voyage de Beechey. Les fleurs sont
petites, réunies en corymbes, violettes ou bleuâtres.

Culture. Cette espèce a passé les deux derniers hivers en pleine terre
dans l'arboretum de Kew, où la floraison s'en fait au premier printemps
en avril ou mai. 11 sera toutefois prudent dans nos contrées de conserver
les pieds en serre froide et de les essayer en pleine terre. 11 leur faut un
sol assez riche en humus et à fond de terre de bruyère. On reproduit par
boutures faites sous cloche et par graines lorsqu'elles viennent à maturité.

CœlogvBic ochracea. Lindl. Bot. reg. 1846. t. fiO. — llook. Bot.
mag. 46G1. 1832. — Célogyne à taches d'ocre. Famille des Orchidées.
Pseudobulbcs tétragones au bout, feuilles étroites lancéolées, obscurément
veinées de cinq nervures, rétrécies en un pétiole étroit, grappe pauci-
flore, penchée au bout, plus courte que les feuilles, labcllum trilobé,
pubescent en dedans, lobes latéraux arrondis, l'intermédiaire oval, acu-
miné, obtus, sinus denticulé ou entier , deux lamelles droites entières,
s'évanouissant vers le milieu , ligne courte, élevée , dentifère au sommet
et placée près de la base. Cette espèce de célogyne est fort jolie surtout
par ses fleurs blanches portant sur le labellum une macule d'un jaune vif
bordée d'aurore. Elle est de plus entièrement odorante. On la trouve com-

— 43 —

ijiunémenl sur les collines et les montagnes de l'Inde boréale et orientale.
M. Thomas Broekiehurst , de Fcnce près de Macclcstield, Tintroduisil en
Angleterre. Dans les jardins royaux de Kew elle fleurit en mai.

Culture. Cette espèce se cultive dans la serre chaude consacrée aux orchi-
dées, plutôt en terre et sur tassons que sur bois; elle exige un bon drai-
nage, des mousses coupées et surtout du sphagnum, de la sécheresse en
temps de repos et beaucoup d'eau pendant la floraison.

De»(li*ol)iiisu Fariucri. Paxt. May. of Bot. v. 15. cum le. —
Ilook. Bot. mag. 4Go9. 1852. Dendrohium de Farmer. Famille des Orchi-
dées. Tiges allongées, claviformes, articulées, profondément sillonnées,
pseudo-bulbées à la base, feuillues au sommet, deux à quatre feuilles
ovales, coriaces, striées, grappes latérales multiflores, pendantes, bractées
petites, ovales, concaves, sépales d'un jaune blanchâtre, teintés de rose,
larges, ovales, obtus, pétales conformes de même couleur, un peu plus
grands, labellum plus grand d'un jaune soufré pâle, disque d'un jaune
d'or, rhomboïdal, très-obtus, onguiculé, large, pubescent en dessus, dcnti-
eulé sur le bord.

Cette charmante espèce de dendrohium a été envoyée par M. 3Iac Clel-
land du jardin botanique de Calcutta à M. Farmer, d'où lui est venu son
nom. M. Paxton fait observer que dans son port et son apparence cette
espèce ressemble beaucoup au Dendrohium densiflorum, mais les tiges
sont plus anguleuses et les hampes florales sont moins fournies de fleurs,
et enfin celles-ci sont très-différentes entre les deux espèces. Sir William
Hooker fait observer cependant que ces fleurs diffèrent plus par leur cou-
leur que par leur structure. Si donc on s'en réfère, dit-il , aux autres carac-
tères, ces espèces sont en effet distinctes.

Culture. Ce dendrohium est de serre chaude, se cultive sur un morceau
de bois pourvu d'écorce et demande, en un mot, les mêmes soins que
toutes les orchidées du même genre dont la culture a été souvent exposée
dans ce recueil à propos d'autres espèces.

Rliododcudi'ou Icpidotniu. Wall. Cat. n'' 758. — Don. Gard.
Dict. V. 5, p. 845. De Cand. Prodr. v. G, p. 724. Roylc. 111. p. 2G0, t. G4,
fol. 1. Hook. fil. in Sikkim. — Rhod. Conspect. p. G. Hook. Bot. mcuj.
4657. 1852. — Bosuge à lépides. Syn. : Bhododendron elœagnoides. —
Bliodod. scdujnum, Hook. fil. Sikk. rhod. t. 25, à droite fig. 1-2, à gauche
fig. 1. — Rhod. obovatum, Hook. fil. Sikk. rhod. Conspect. spec. p. G.
(Rosage à lépides). Famille des Éricacécs.

Arbrisseau rameux , entièrement couvert de lépides blanchâtres ou
ferrugineuses; feuilles obovées, lancéolées, oblongucs ou apiculées, à
pétiole court, d'un \crt pâle, pédoncules terminaux solitaires , droits, au
nombre de deux ou trois; cinq sépales foliacés obtus, tube de la corolle
court, renflé, les lobes ouverts, larges et ovales, corolle jaune ou purpu-

— 44 —

liîic, liuit élainines ciliées, ovaire qiiinque ioculaire , stigmale court el
courbe. Nous devons faire remarquer que Sir William Hooker dessine
rétami ne portant des poils vers le bas du filet, mais non pas des cils, les poils
sont répandus sur tout le pourtour de l'organe. Ce rosage imite surtout,
quand la fleur est jaune, un Ileliantbemum dont il a assez le port. Véri-
lication faite, il s"est trouvé que la distinction de trois espèces de rliodo-
dcndx'on, par >[. Hooker fils, était nulle et non avenue; les trois n'en
faisaient qu'une et encore était-elle une ancienne espèce connue de
Wallicb.

Ce rosage à lépides croît à une élévation de 14 à Io,000 pieds d'alti-
tude sur rilimalaya orienlal, mais il y descend aussi à 8,000 ])ieds dans
les vallées humides où ses troncs deviennent très-tortueux; les brauclies
feuillues et florifères se développent seulement au sommet des tiges et
quand le soleil donne en plein dessus , tout l'arbuste répand une odeur
résineuse assez forte , douce et agréable. Les fleurs , qui ne sont pas
grandes, varient du jaune au pourpre et au violet. Son nom vulgaire est
tsaliima ou tsinnu.

Culture. Germée de graines introduites du Sikkim, cette espèce de ro-
sage fleurit en avril ; on la tient en serre tempérée ou même froide, et
l'été à l'air dans un endroit frais et à mi-ombre. Il lui faut de la terre de
bruyère comme à ses congénères.

iStylidiiaui pilosum. Labill. Nov. Holl. 2. 65. t. 213. — De Cand.
Prodr. 7. 552. — Lindl. Bot. reg. 41. 1842 [Stylidie poilue). Syn. : Sty-
lldnmi longifolium. Richard in Pcrs. Syn. 2. 210. Famille des Stylidiacées.
Hampe glanduleuse, pubescenle, subrameuse, feuilles planes, allongées,
hmcéolées-ensiformes, quatre pétales ondulés, denticulés, le cinquième
t»l)long au milieu calleux, base à deux appendices, nain, défléchi, gorge
à deux écailles semi-lancéolées, ciliées, irrégulièrement denticulées. Ce
stylidium est originaire, croit-on, de la rivière du Cygne en Australie. II
circulait dans le commerce, il y a quelques années, sous le nom de Styli-
dium Dicksotii , mais ce nom n'a pu lui être conservé après les analyses.
Cette espèce est fort remarquable par la grandeur de ses fleurs, dont la
blancheur éclatante est rehaussée vers le milieu de deux nuages jaunes.
La panicule est très-fournie et se compose de douze à quinze fleurs.

Culture. On la tient en orangerie où elle est vivace et demande un sol
composé d'une terre de bruyère sablonneuse, mélangée d'une égale quan-
tité d"az'gile légère ou de terre franche. Elle exige de petits pots, et, pen-
dant le temps de la floraison, elle se comporte comme une espèce aqua-
tique, tant elle aime les arrosements. En hiver, elle se plaît dans les parties
les plus froides de la serre tempérée. Sa reproduction a lieu par graines.

— 45 ~

LITTÉRATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

RECHERCHES SUR L'HISTOIRE DE LA ROSE ,
Pau m. Loiseleur Deslongchamps.

De Vancienneté de la cidiure de la l'Ose.

L'hisloiie tle la rose se perd dans la nuit des temps. On ignore quels
lurent les premiers peuples qui la cultivèrent, et Ton ne peut sur cela que
former des conjectures. Il est permis de croire que les anciens Égyptiens
l'ont connue , mais on ne peut, avec aucun degré de certitude, la distin-
;^uer dans les monuments qu'ils nous ont laissés ('). Il est aussi probable
({u'elle fut plantée dans les fameux jardins de Babylone, dont on attribue
la construction à Semiramis , environ 1200 ans avant Tère vulgaire , et
cela paraît d'autant plus vraisemblable que, selon le témoignage des voya-
geurs modernes , plusieurs espèces de roses croissent naturellement en
Perse, contrée voisine de la Babylonie.

Ce qu'il y a de certain, c'est que les Juifs cultivaient la rose à l'époque
où vivait Salomon (^), environ deux siècles après Semiramis, puisque
dans deux ouvrages attribués à ce prince, il est question de cette fleur.

(1) M. lionastre , qui s'est beaucoup occupé de l'élude des anliquilés égyptiennes, a bien
voulu me communiquer la noie suivante : « J'ai fait beaucoup de recherclies pour m'assurer
hi, sur les monuments égyptiens tels que les obélisques , les stèles et les papyrus, la rose y
était représentée, et je n'ai trouvé sur ces monuments rien qui put faire croire que les anciens
Egyptiens aient gravé, sculpté ou peint cette fleur comme caractère liyéroglypliique ou figu-
ratif. Cependant le nom de la rose se rencontre dans les anciens manuscrits cophtes. »

Lors de l'expédition des Français en Egypte, M. Ralïcneau-Delile n'y trouva que deux roses,
]a rosa ulba el la rosa centifolia. Yoy. Description de l'Egypte , éd'il. de Panckoucke, in-8":
(ome XIX, p. 91. Quelles que soient ces autorités, je ferai voir plus loin qu'il est à croire que
sous Donatien, les Egyptiens cultivaient une troisième espèce, la rosa hifera.

(2) Livre de la Sagesse, cliap. 11, v. 8. Peut-on d'ailleurs assurer que la rose soit la fleui'
des champs donl il est question dans le passage suivant du Cantique des Cantiques, cliap. Il ,
vol. 1 , de la version de la Vulgate : Ego sum flos campi et lilium convallium , ce que le Jlaistre
de Saci traduit par : « Jesuisla fleur des champs et je suis le lis des vallées ;» en ajoutant dans
les notes que le sens de l'hébreu est : « Je suis comme une rose de la campagne de Saron ! »
Cette dernière observation est confirmée par les deux versions protestantes de David Martin et
d'Ostervald, faites sur l'hébreu, dans lesquelles on lit : « Je suis la rose de Saron. » Malgré
l'accord de ces trois auteurs et de plusieurs autres encore, qu'il serait possible de citer, toutes
les diiïicultés ne sont pas levées. M. Gcnesius, dans son Lexicon manuale hebraicum et chal-
daicnm, dit que le mot traduit par rose (khavaltsélclh) a été, par d'anciens interprètes, tantô'
i:ris pour un lis [lilium), tantôt pour un narcisse (norrïssiw}. M. Genesius pense, el cela d'après
Tautorité de la version syriaque, que la ileur dont il s'agit est le colchicum antumnalc, et nulle
pari le savant hébraïîant n'indique le sens de la roïc qu'expriment les traductions citées plus
haut.

— 4C —

Il (-si (^aillclll•^ proiiM- jj;ir plu^iciii^ jiiissajjc-, du livif de rtcrlésia^-
li(|uc', dont r.iulciir vi\uil environ .se|)l siècles après Sidoinon , (juc les
Juifs aviiienlde l>elles planUitions de rosiers et surtout à Jéricho (').

•1 J";ii |)Oussc mes branches en ji.'iut comme les palmiers de Cadès, et
comme les plants de rosiers de Jérieho (Eeclés. «-haj). xxiv, vers, 18).

• L'ne voix me dit : Kcoutez-moi, ô yermes di\ins, et portez des fruits
comme des rosiers plantes sur les jjords des eaux {L. ('.. fliap. xxxix,
vers. 17).

• Il a paru coniMK; l'arc-cu-cicl (jui jjrille daui ](■•< nuées lumineuses
et comme les roses (pii ()oussent leurs fleurs au piinlemps (L. C. ehap. i,
vers. 8). Il

Les (irecs cultivèrent la rose de bonne heure, puisrpie Homère, (pii
fleurissait deux siècles après le roi des Hébreux, dont je viens de parler,
etupfunte déjà, dans son Iliade et dans son Odyssée, le brillant coloris de
la rose pour (leindre le lever de l'astn' du jour; l'aurore, selon ce poêle,
a des doij^ts de rose, l'aurore parfume l'air de ses roses.

Ib'roilote (*) fpii vi\ail dan^ le cincpiième siècle avant notre èie, dit ({lie,
dans un eanlon de la Maci-doiiie , près d(!s jardins ipi'on croyait a\oir
af)|)aitenus à Midas, fils de Gonlius, il y avait des roses à soixante pétales
(pti croissaient d'elles-mêmes, sans culture, et (pii avaient un parfum plus
agréable ipie celles (pii venaient ailleurs.

Lit rose uomvivc par les pactes la reine des fleurs.

Dans ces temps reculés, les (Irecs dr)nnaienl à la rose la préférence sur
tontes les autres plantes, et ils l'avaient cpialiliée de reine des fleurs. Kn
efFet, dans les fra^mr-nts «pii nous restent de Saplio, dont on [>lace l'exis-
l(!nce six cents ans avant J.-(]., on trouve des vers dans lescjuels la rose
est placée au premier rang.

«1 Si Jupiter, dit cette femme célèbre, voulait donnei- une reine aux
fleurs, la rose serait cette reine. Klle est rornement de la ten-e , l'éclal
des plantes, l'o-il des fleurs, lémail des prairies , une beauté éclala/ile.
r;ile exhale ramoiii-, allirf! et hxc Vénus; toutes ses feuilles sont char-
mantes; son boulon vermeil s'entre-ouvre avec une grâce infinie et souril
(léli(;ieusement aux /,é[)hirs amoureux.

(I) Les environs de Jériclio dlaieiit jadis la partie la plus fertile de la l'aleslinc. Ils alion-
diiicnten rosiem el (;n palmier». Toiilcs ces richesses ont maintenant disparu du sol. ( Votjaf/v
m l'uhnlinc cl en Syrie , en 18.10, par M. George Roliinson, t. I , p. 8<J.) Aujourd'hui Jéritlio a
p(!rdu .'«es véritables roses, et ce (pi'on nomme rose de Jéricho est une petite plante de la famille
lies crucifères {amixlalim hivrorhunlina, L'.nu.). Voyez, la notice sur lu rose de Jéricho, pui'
.M. De rKscalopier, Aiin. de la Suc. tl'hortir. de Paris, t. XXII, p. 107.
i) Léo VIII. ehap. 158. Traduction de I.arclier.

- M —

Kiniroii quatre-vingts ans après S!i|)lio , y\naoréon clianlail la rose
avec eneorc plus de verve et <le passion (') : .; Melons, dil-il , aux doj.s
de Bacehus la rose consacrée; aux amours. Oijçnons nos lètcs de couronnes
de roses dont les leuilles sont j)lein('s de eliarnies. IJuvons et rions iwoc
une douce volupté. La rose est la plus l)ellc des fleurs. La l'osc fait tout
le soin du printemps ; elle est les délices des dieux. Lorsque le (ils de
Vénus danse avec les Grâces, ses beaux cheveux blonds sont ornés de bou-
lons de rose. Je vais donc m'en couronner et loucher ma lyre. J'irai,
<) IJacchus ! avec une jeune beauté, au sein arrondi, danser dans ton
temple, le front ceint de couronnes de roses. •

Le même |)oële commence sa sixième ode par ces mots : < Mettons des
couronnes de roses sur nos tètes; Imvons, livrons-nous à une aimable
ij;aicté. >• Mais c'est dans Iode (*) (juAnacréon a consacré à Téloj^r de la
rose qu'il a été vraiment insjiiré de l'amour de cette ravissante lleiir.

Jamais on n*a rien ditilepuis cpii ait égalé le clianue réj)an(lu dans tout
<e morceau, et, malgré sa longuciu", je ne puis i-ésister au plaisir d'en citer
la Iraduction entière.

Il Chantons et la saison des fleurs, et la rose printanière. Anne seconde
mes accents. I,a rose est le doux parfum (pii s'evbalc de la bouche des
dieux; c'est la joie des simples mortels, le plus bel ornement des grâces
dans la saison fleurie des amours, et les plus chères délices de Vénus. La
rose est l'objet du clianl des |)oëtes, la plante favorite des nuises. Elle
blesse de ses épines, cl cependant on la cueille a^cc plaisir. On aime à
tenir dans ses mains celle fb'ur consacrée à l'Amour, et à respirer sa douce
odeur! Oracle des amants, on la recherche encore sur les tables, dans les
banquets, aiix fêtes de Bacehus. Ah! que peut-on faire sans la rose? Dans
la langiu' des poêles l'AiM'ore a des doigisde i-osc!;, les nymphes des bras
de roses, Vénus un teint (h- rose. La rose est utile aux malades, elle brave
la durée deti ans. Agréable dans la vieillesse, elle conser\e le parfinn «le
ses premiers jours. (^)u<' «lirai-je de son oi'igiiu* ? Lors(pie la mer eut formé
\le son «'cuuKM'l numtré sur son onde n'jouie la belle Vénus brillante «h*
rosées, (juand du cerveau de .liipitci- l'allas sortit lout armé, la terre à
son tour enfanta cette plante admirable, nouveau chef-d'œuvre de la na-
liM'c. .laloux de hâter son épanouissen)ent,les dieux l'arrosèrent du nectar,
<'l aussitôt s'éleva majcslueusenu'nl cette fleur immortelle sur sa tige «'pi-
iieuse. Il

Depuis Sapho cl Anacréon, une nniltiliide de poêles anciens et mo-
dernes ont pris plaisir à cêlébrci- dans leurs chants les cpialités et les
charmes de la rose. Partout ils l'ont jirise pour l'endtlème des plus
belles choses, poui- le terme de la comparaison les plus i-iantcs, les plus

(!) Anacréon, Sfiplio , Flinn, rir., iii-12, 1779, y. U.l
(2) Odp V.

— 48 —

aimables, et ils se sont accordés à en faire le symbole de rinnocenee,
de la pudeur, de la grâce et de la beauté.

On formei-ait plusieurs volumes si l'on voulait rassembler tous les vers
et toutes les compositions agréables que la forme élégante de la rose, sa
cbarmante couleur et son parfum délicieux ont inspirés. Et ce qui prouve
bien la prédilection qu'on a toujours eue pour cette belle fleur, c'est que
les pensées émises par Saplio, Anacréon et les autres poêles de l'antiquité,
ont été imitées depuis dans les langues de presque tous les peuples, sans
(}ue les vers des derniers poètes aient rien perdu de leur agrément et de
leur fraîclieur.

Origine de la rose, ses métamorphoses et les merveilles qui lui sont

attribuées.

Parmi les poètes anciens, les uns ont consacré la rose au fds de Vénus,
les autres à la déesse elle-même, qui surpassait en beauté toutes les autres
divinités, comme cette fleur l'emporte sur toutes les autres par l'élégance
de ses formes, l'éclat de ses couleurs et le charme de son doux parfum.
Ce qui prouve que la rose était consacrée à Vénus et qu'on remployait
dans le culte rendu à cette déesse, c'est qu'on a trouvé parmi les statues
de ses prêtresses qui étaient couronnées de roses. Telle est celle qu'on
voit à Poitiers, tirée des cendres dont fut couvert Ilerculanum [*).

Chez les Grecs, la rose fut encore consacrée à l'Aurore, aux Grâces,
enfin à Harpocrate, le dieu du silence, comme pour faire entendre que les
plaisirs de l'amour perdent de leurs charmes , s'ils ne sont ombragés des
voiles du mystère.

De ce que la rose fut consacrée à Harpocrate, cette fleur elle-même
fut considérée comme le symbole du silence. De là l'expression <( être sous
la rose, signifie que tout ce qu'on disait devait rester secret; i> et de là
aussi cette coutume qui s'était introduite dans quelques pays du Nord de
suspendre une rose au-dessus de la table dans les salles à manger, lorsque
l'on voulait que les convives gardassent le silence sur tout ce qui pourrait
se dire pendant le repas (^).

Mais ce ne fut pas assez pour les poêles de l'antiquité d'avoir consacré
la rose à Vénus, à l'Amour, ou à tout autre divinité; leur fleur chérie ne
put avoir une origine commune, et leur riante imagination se plut à la
faire naître d'une façon extraordinaire et surnaturelle. La ûible ra; onte
de plusieurs manières soit sa naissance , soit comment elle prit la vive
couleur qui la distingue.

(i)D'Oibessaii, Essai sur les roses, page 528, dans les mémoires liistoriques, criliques. elr.
lome m , de la pajïc 297 à 357.
(2)Ro5eiilicrp Rliothlor/ia, cilil. in-S", 1050, pa^te H.

— 4î; —

Nous avons déjà vu d'après Anacréon, quelle fut l'origine de la rose.
Bion la fait naître du sang d'Adonis, qui, selon la m}thologie, périt vic-
time de la fureur du sanglier suscité par Diane à la prière de 3Iars, jaiouv
de la préférence que la déesse de Cythère avait accordé à ce jeune prince.

«t Malheur, malheur à Vénus! dit le poète, le charmant Adonis n'est
plus, et la déesse répand autant de larmes qu'Adonis a perdu de sang. En
tombant sur la terre l'un et l'autre changent en fleurs , le sang donne
naissance à la rose , et les pleurs à T Anémone ('.))>

Ovide (^), sans expliquer en quelle espèce de fleurs eut lieu la méta-
morphose , fait simplement dire par Vénus à Adonis : <t Ton sang sera
changé en fleur, n

Théocrite, Appollodore el l'auteur des Géoponiques disent seulement
que Vénus, pour soustraire Adonis à la férocité du sanglier, s'empressa
de voler à son secours et que ses pieds furent déchirés par les épines de
la rose. Ce fut alors, et du sang de la déesse, que celte fleur, auparavant
blanche, se colora d'un vif incarnat {').

Cette dernière version a inspiré l'auteur de la belle statue grecque que
l'on voit à Florence et qui représente Vénus arrachant de son pied Tépine
de rose dont elle a été blessée.

Cette manière de voir, sur le changement de couleur de la rose, a aussi
été adoptée par plusieurs poètes latins du moyen-àge qui y ont fait allu-
sion dans les vers cités par Rosemberg dans son ouvrage sur la rose (*).

On trouve encore dans la mythologie que l'Amour , conduisant dans
l'Olympe un chœur de danse, heurta et renversa un vase de nectar, qui,
(ombant sur la terre, changea la couleur de la rose qui auparavant était
blanche.

On lit dans Ausone une autre fable selon laquelle la rose doit sa couleur
vermeille au sang de Cupidon : <; Vénus, dit le poëte ('), aigrie par le
souvenir de tous les maux que lui avait causés son fils , va cueillir une
branche de roses , et la déesse a le courage d'en frapper l'Amour. Les
coups redoutables firent sortir du sang de son corps délicat, et la rose,
(jui était déjà colorée, parut alors d'un rouge encore plus vif. »

(1) Vœ, Vae Vcnerc! pcriit piilchcr Adonis. Lacrs'niarum lanlum Venus cfl"undil, quanliim
Adonis sanguis fundit , hsec vero in lerrâ, convcrtunlur in flores, sanguis Rosam gignil , sni
iacryniic anemoncm. « Dion Adonidis Epilapliium , Idyllum I. «

(2) Al cruor in florein mulabilur ! Mclum , IX , v. 729.

(3) Tlicocrite, Idylle XXX. Appollodore, Bibliotlicca, in-8o, Paris ISOli, tome II. — Geopo-
morum, libri X, cap. 17.

(4) Rhodologia, page 195.

(ii) " Née salis in verbis Roseo Venus aurea série ,

.Mœrcnlem puisât pnerum , et graviora pavenlem ,
Olim piirpureuni niulcalo corpore rorem ,
Sulilis expressit crebro Rosa verbere ; quae jam,
ïincla prius, Iraxit rutilum niagis igneafueum »

(Ausonii Ciipido crtici afp.nis. Idvll VI. ver. 88.)

BELO. IIOIIT. T. 111. 7

— 50 —

Le marquis (le Chcsncl raconte, sur l'origine de la rose, une liistoriclle
([ui m'a paru assez inlércssanlc pour mériler de trouver une [)lace ici :
•t Roselia (') avait élé consacrée, dès son berceau, au culte de Diane, niai-^
sa mère qui ne s'était pas imposé ce cruel sacrifice, qu'alin de conserver
les jours d'un enAmt qui lui était cher et dont elle avait redouté le perte,
fut bientôt aveuglée par la même tendresse, et résolut d'arraclier sa fille
du temple pour l'unir au beau Cymédore. Roselia, au pied de l'autel de
l'hymen, prononça de coupables serments , dont son cœur innocent ne
connaissait pas le danger; mais Cymédore, que la crainte de la déesse
poursuivait, se bâta d'entraîner sa jeune épouse. Déjà ils avaient franchi
les degrés du temi)le, lorscju'ils furent aperçus de Diane. On ne se joue pas
impunément du courroux des dieux. Un trait fatal vint percer le cœur de
Roselia. Cymédore transporté de douleur et de tendresse, se jette sur le
cor])s de son époux! il voulait la soutenir! la ranimer!... mais, ô pro-
dige! il n'embrassa qu'un arbrisseau couvert d'épines et inconnu jus-
qu'alors. Cet arbuste, né du remords de Diane et des larmes de l'Amour,
se couvrit de fleurs odoriférantes qui reçurent le nom de la malheureuse
Roselia, et conservèrent le souvenir de sa métamorphose (^).

Ce ne furent pas seulement les poètes de l'antiquité qui se plurent à
embellir d'agréables fictions la naissance de la rose. Le père Rapin, jésuite
qui vivait au xvii^ siècle, sous Louis XIV, a aussi donné une origine sur-
naturelle à cette fleur. Il suppose, dans son poème des Jardins (^), qu'une
reine deCorinthe, nommée Rodante, et d'une beauté extraordinaire, avait
inspire de l'amour à plusieurs princes, et, qu'ayant dédaigné leurs hom-
mages, trois de ses amants, furieux de se voir méprisés, vinrent l'assiéger
dans le temple d'Apollon et de Diane , où elle s'était réfugiée suivie de
tout le peuple, qui, ébloui de son extrême beauté, lui fit jjrcndre sur
l'autel la place même de la statue de la déesse; mais A[)ol!on , courroucé
de l'injure faite à sa sœur, change Rodante en l'arbrisseau (jui porte la
rose. Sous cette nouvelle forme Rodante est toujours reine, car elle devin I
la plus belle des fleurs, et ses sujets , pressés autour d'elle, semblent en-
core la défendre métamorphosés qu'ils sont en épines aiguës. Les trois
prmces sont changés , l'un en papillon , et les deux autres en insectes
ailés, qui, constants dans leurs amours, voltigent sans cesse autour de
leur fleur chérie.

Gessncr, pocte suisse, dans une de ses idylles, fait encore raconter ainsi
qu'il suit, par Bacchus, comment la rose prit naissance : «t Je poursuivais,
dit ce dieu, une jeune nymphe, la belle fugitive volait d'un pied léger sur

(1) Le marquis i)e Chcsnel ne i)it pas ù quel aiilciir il a emprunlé celle (icllon. cl je erois
devoir faire observer d'ailleurs que le nom de Roselia qu'il donne à son héroïne, n'apparlicnl
pas ù la langue grecque, celui de la rose dans ccUc langue csl Rliodon.

(•■2) Ilùtoire île la rose, par le marquis de Chcsnel , iu-S", page 18, an. 1821.

(3j Livre 1".

-si-
tes lleui's, cl, regardant eu arrière, elle riait inalignenient en me voyant
chanceler et la poursuivre d'un pas mal assuré. Par le Styx! je n'aurais
jamais atteint cette belle nymphe si un buisson d'épines ne s'était em-
barrassé dans un pan \olligeant de sa robe. Enchanté , je m'approchai
d'elle et lui dis : Ne t'elTarouclic pus tant, je suis Bacchus, dieu du vin,
dieu de la joie, éternellement jeune. Alors, saisie do respect, elle baissa
les yeux et rougit. Pour marquer ma reconnaissance au buisson d'épines,
je le touchai de ma baguette et j'ordonnai qu'il se couvrit de fleurs dont
l'aimable rougeur imitait les nuances que la pudeur étendait sur les joues
de la nynq)he. J'ordonnai, et la rose naquit (') ! »

Les Orientaux, comme nous le verrons |)lus loin, ont célébré la rose
dans leurs ouvrages, et, selon la Boun Dehesch ou cosmogonie des secta-
teurs de Zoroastre , la tige de cette fleur n'avait point d'épines avant
l'entrée d'Ahriman (principe du mal) dans le monde (^).

Il est dit dans le même traité (') que chaque fleur est alTcctéc d'un
Amschaspand (*) particulier, et la rose à cent feuilles est consacrée à Din,
appelé Amschaspand dans ce passage (^).

Saint Basile, qui a dit aussi qu'à la naissance du monde les roses étaient
dépourvues d'épines, et qu'elles n'en i)rirent qu'à mesure que les hommes
devinrent plus corrompus, avait peut-être puisé cette idée dans les ou-
vrages des Orientaux.

Les Turcs mêmes ont voulu voir quelque chose de merveilleux dans les
vives couleurs dont est teinte la corolle de la rose, mais leur imagination,
moins riante que celle des Grecs, leur a fourni une idée plus singulière
«pic gracieuse, ils supposent que cette fleur ne doit sa naissance qu'à la
sueur de Mahomet. Cette croyance fait que ces peuples ont la rose en hon-
neur, et qu'ils ne soufl"rent qu'avec i)eine d'en voir les fleurs répandues
par terre. C'est pourquoi lorsqu'ils en trouvent ainsi, ils les ramassent
soigneusement, et, après les avoir approchées de leur bouche avec respect,
ils les serrent dans quelque fente de muraille comme pour préserver une
fleur si précieuse de profanation (").

Les prêtres chrétiens enfin, malgré leur austérité, ont aussi empreint
la rose de quelque chose de céleste, puisqu'ils en ont placé dans le paradis.
Un auteur de la vie des Saints raconte l'histoire d'une jeune vierge nom-
mée Dorothée, qui soufl"rit le martyre à Césarée, et qui convertit à la reli-
gion chrétienne un écrivain pa'i'en Théophile, en lui envoyant des roses
du paradis au milieu de l'hiver (^).

(1) Histoire de la rose, j)ar le marquis de Cliesiiel , page 19.

(2) Voyez le Zend-Avcsla d'Anquelil , tome II , p. 405.

(3) L. D. , page 407.

(4) LWiiK^liaspaïKl est plus iju'im archange pour nous.

(5) Din esl bien plutôt un izvi ou ange, si l'on peut comparer les deux systèmes Ihcologiqucs.

(6) Busbecq, Voyagea Constanlinojile , e\ Hosenbergi Rhodolof/ia, paije 13.

(7) Rosenbcrg, 1 v. page 16.

— 32 - -

Après la morl de saint Louis, évêquc de Toulouse el fils de Charles II,
roi de Naples, on vit, dit-on, une rose sortir de sa bouche. On voyait
autrefois à Poitiers , dans Tabbaye de Ste-Croix , une colonne qu'on avait
élevée sur la tombe d'un jeune homme en mémoire d'un miracle. On
raconte que le lendemain de son enterrement, on avait vu paraître, sur le
bord de sa sépulture, un rosier couvert de roses épanouies (*).

C'est ici le lieu, ce me semble, de placer le miracle des roses, attribué
par les légendes à sainte Elisabeth reine de Hongrie. Voici comment
M. De Montalembert le raconte dans l'histoire de cette reine : « Elisabeth
aimait à porter elle-même aux pauvres, à la dérobée , non-seulement
l'argent, mais encore les vivres et les autres objets qu'elle leur destinait.
Elle cheminait ainsi chargée par les sentiers escarpés et délournés qui
conduisaient de son château à la ville et aux chaumières de la vallée voi-
sine. Un jour qu'elle descendait accompagnée de ses suivantes favorites,
par un chemin Irès-rudc, que l'on montre encore, portant dans les pans
de son manteau du pain, de la viande, des œufs et autres mets, pour les
distribuer aux pauvres, elle se trouva tout à coup en face de son mari qui
revenait de la chasse. Étonné de la voir ainsi, ployant sous le poids de
son fardeau, il lui dit : u Voyons ce que vous portez. » Et en même temps
il ouvrit, malgré elle, le manteau qu'elle serrait tout effrayée contre sa
poitrine; mais il n'y avait plus que des roses rouges et blanches, les plus
belles qu'il eût vues de sa vie. )•

REFLEXIONS HORTICOLES.

Un auteur gascon contemplait un aqueduc; il s'écria: "Miracle! Mes-
sieurs, miracle ! je suis au fond de l'eau , et je n'ai pas de quoi boire ; j'ai
un fleuve sur la tète, et je n'ai point perdu pied; et enfin je me trouve dans
un pays où les fontaines volent, et où les rivières sont si délicates qu'elles
passent sur des ponts de peur de se mouiller. »

Rivarol, voyant dans un jardin anglais un maigre filet d'eau auquel on
avait donné le nom de rivière, s'écria : <! Ceci ressemble à une rivière
comme deux gouttes d'eau ! »

Si lu veux voir se peupler ton paricrrc
De belles fleurs, il faut d'abord savoir
Metire dessous de bonne terre,
Et dessus verser l'arrosoir.

(1) Histoire de la rose, par Icmai'fjuis de (jliesnel, p. 31.

00

FLORICULTURE DE SALON.

DES CULTURES EN POTS GARNIS D'03IBRELLES RENVERSEES,

Par m. Ch. IMouren.

Il existe un genre de culture qui fait un effet charmant dans les salons,
surtout pour garnir les tablettes des fenêtres, les tables à ouvrage, les
îrépieds et en général les meubles que le regard saisit de haut en bas.
Nous croyons que la première pensée en est venue, vers 1840, à M. Louis
Van Iloutte, de Gand, mais depuis elle s'est éteiulue, et nous en avons vu
des réalisations aussi variées qu'élégantes. Ce mode de culture consiste à
a[)pliquer au pot, où l'on dépose certaines espèces de plantes propres à ce
genre d'ornementation, une sorte d'ombrelle plus ou moins large, selon
les convenances du goût et de la situation ; seulement cette ombrelle, en
lils de fer ou, mieux, en fils de zinc, ejt formée d'une suite de circuits
circulaires ou ellipti([ues, tenus ensemble par des rayons espacés de un à
deux pouces à la périphérie du meuble. Ces rayons donnent à toute l'om-
[)relle une position renversée, telle que la gravure ci-jointe (PL 7) en re-
présente la disposition générale. L'appareil est fixé au pot par des fils de
fer droits qui plongent dans la terre.

On cultive, à l'effet de garnir ce meuble, des plantes volubiles, mais
délicates, telles que différentes espèces de petites capucines, comme les
Tropœoliim irico}orum,hracliyc('ras, muritziaiiam, etc., ou des 31 anettia,
des Lescheiuiullia, des Tlninbergia , des Passiflora <à feuilles et fleurs
grêles, etc., en un mot, toute esj)ècc de plantes faibles, exigeant un tuteur,
mais fines et délicates. On varie encore dans un même pot, quand il est
assez grand, le contingent de cette culture. Le centre produit une touffe
plus ou moins garnie, d'où les rameaux descendent en irradiant, et ces
branches, on les lie aux rayons de l'ombrelle, qui bientôt est tellement
couverte de celte végétation, que le pot ne peut plus s'apercevoir entre
les ondulations verdoyantes et florifères de cette collerette. L'influence de
la lumière fait naturellement diriger vers le haut de l'ombrelle les feuilles
et les fleurs, et les unes et les autres peuvent alors s'admirer sans peine
dans leurs heureuses harmonies.

Une suite de ces cultures variées par leurs formes, leurs couleurs, par
leur délicatesse et leur grâce, produit dans un salon une diversion agréa-
ble aux dispositions oixlinaires qu'on voit le plus souvent réaliser dans
nos procédés ordinaires d'élever ou de tailler les plantes en parasol, en
boule, en tête, en éventail, ou simplement en buisson. La conduite qu'on
imprime par ce mode de culture à certaines espèces est même lavorable
à leur dévclo}»pcmcnt.

u

PI. 7.

&1

— BB -

CONSTRUCTIONS HORTICOLES.

LE ROCHER ARTIFICIEL DE HOOLE-IIOUSE DANS LE CHESHIRE,

Par m. Cii. Mouren.

Dans une maison de campngne nommée Jfoole-Honse, sîtuée dans le
Cheshirc, lady Broiigliton a fait imiter, comme travail de rocher, un profil
des montagnes de la Savoie avec la vallée de Chamouni, appelées la Mer-
de glace. C'est surtout le haut qui représente fidèlement le modèle. Il a
fallu huit années pour achever cet ouvrage, dans lequel sont entrés des
quantités de hlocs calcaires quartzeux et granitiques ; la neige a été imitée
par du marbre blanc, et ses amas, entre les rochers, par ce même marbre
concasse en petits fragments. Du laitier bleuâtre, choisi à dessein, prove-
nant des verreries ou des fonderies de fer, imite parfaitement la couleur
glauque et bleue des glaciers. Lady Broughton fut son propre architecte :
elle avait si bien conservé le souvenir de sa Mer de glace, qu'elle ordon-
nait de placer les pierres en vue non-sculcmcnt de leur similitude de
formes, mais même de couleurs. (Voyez pi. 8 ci-contre.)

Cette partie rocheuse de son parc est plantée d'un choix des plus belles
plantes alpines, surtout de celles qui croissent en buisson serré. Chaque
pied est placé dans un nid de son sol favori, et, de crainte que les pluies
n'enlèvent la terre, de petites pierres protègent celle-ci. L'humidité est
entretenue par du fin gravier de rivière, du bois pourri et des mousses.
Chaque espèce est placée de manière à recevoir, par la réflexion des
rayons de soleil sur la surface des pierres, la chaleur qui lui convient.
Voici une liste de ces plantes :

Saxifrages, Scdum, Cistus, Pensées, OEillcls des pierres, x\némones,
Myosotis, Bruyères, Lychnis alpina, Erinus, Frankenia lœvis, Campanules,
Ajuga, Alyssum, Oxalis, Hépatiques, Antirrhinum, Aquilcgia, Arabis,
Arctia, Aster, Armeria, Anagallis, Chciranthus alpinus, Cerastium, Clay-
tonia, Convallaria bifolia, Coptis trifolia, Cornus canadensis, Cortusa
Matthioli, Cyclamen, Calceolaria Fothergilli , Draba, Erodium, Galium
groccum, Gaultheria procumbeus, Globularia, Gypsophila, Gcntiana, lîie-
racium, Ilypericum, Ilippocrepis, JeiTersonia diphylla, Lathyrus, Lotus,
Lcontodon aureum, Linum, Mitella, Mœhringia muscosa, Mcnzicsia, Orni-
tliopus, Ononis, Onosma, Orobus, Pinguicula, Phyteuma, Pyrola, Poten-
tilla, Primula, Pisum maritimum,Polygala chamœbuxus,Rubusarcticus,
Aubrietia purpurea, Saponaria ocymoïdes, Salvia pyrenaica, Statice, Silène,
Soldanella, Solidago minuta, Bcllis minuta, Teucrium pyrenaicum, Tiarella
cordifolia, Trientalis, Thymus corsica, Veronica, etc. On entremêle de
houx, lauriers-cerise, arbutus, rhododendron , genêts, cèdres, daphne,
pins, sapins, etc.

— 5(i

PI. 8.

— 37 —

ARBORICULTURE ET PATOLOGIE VEGETALE,

SUR L'ÉRINAITIE PURPURINE DU HÊTRE, MALADIE APPELEE
VULGAIREMENT LA ROUGEOLE DU HÊTRE,

Par m. Cn. Morren.

L"annéc dernière, le 22 juin 18^31, mon honorable et savant eollègne,
le baron de Sclys-Longchanips, me communiqua, de Ilalloy (province de
Namur) et du parc du célèbre géologue, son beau-père, M. d'Omalius
(ITialloy, des exemplaires nombreux de feuilles de hêtre noir, lesquelles
feuilles avaient la rougeole. Cette maladie s'étendait alors assez forlemenl
sur les hêtres de cette localité. Cette année, nous avons visité nous-même
plusieurs jardins du Condroz, et partout nous avons trouvé cette maladie
beaucoup plus répandue qu'on ne pourrait se l'imaginer. Les habitanis
la reconnaissent déjà de loin et l'appellent la rougeole du hêtre. En effel,
les feuilles deviennent rouges au-dessous, et cette couleur s'étend par
plaque, taches, bandes, toujours situées entre les nervures et non sui'
ou le long des nervures [voy. pi. 9, fig. 1). Ce nom de rougeole est
d'autant plus singulier que dans TArdenne et le même Condroz existe
une autre maladie du même arbre, mais moins générale, qu'on nomme-
rait tout aussi convenablement la roséole bandelée. Cette fois, les lignes
roses (et non pourpres) s'étendent uniquement le long des nervures des
feuilles.

La roséole bandelée provient de l'envahissement de VErineum nervi
seqmim de Kunze {Mycologie, part. Il, p. 145; Vers. Myc. europ., I, p. 7),
sorte de champignon byssoïdé dont nous parlerons une autre fois. Con-
statons seulement que cette maladie est assez commune dans le canton
de Nandrin.

La rougeole du hêtre noir est surtout produite par VErineum fagi-
neum (Pers. Ob. myc, II, p. 102; Kunze, MycoL, part. II, p. 141;
Grev. Crypt., vol. V, p. 2S0, etc.). C'est le Rubigo faginea ou rouille du
hêtre de Nées Von Esenbcck {Syst., p. G4, t. V, f. 03) et de Martius (P/.,
Crypt. Erlang., p. 547).

Si l'on examine la cause de ces taches rouges, d'un beau pourpre et
d'un aspect velouté, on trouve qu'elles sont produites par une grande
quantité de peridium en forme de clous trapus et courts ou, mieux, de
vésicules en toupies, placées les unes à côté des autres {voy. pi. 9, fig. 2).
Ces peridium naissent d'un mycélium hypophylle ou envahissant la sur-
face inférieure des feuilles, subimmergé et formé des racines que chaque
peridium envoie entre les cellules du tissu de la feuille.

Grcville assure ({ue ces peridium sont d'abord blanc, et, plus tard,

DELG. IIORT. T. III. 8

- 58 —

(levienncnlrosc, poui'prc et brun. Nous le eroyons sans peine. Nous avons
étudié leur organisation. La couleur provient d'un liquide incolore, puis
rose, rouge ou brun, tout à fait analogue (si ee n'est pas le mêuie) à eelui
qui colore les cellules dermiques elles-mêmes du hêtre noir. On sait que
ces feuilles ne paraissent noires que parce qu'elles sont formées de celhiles
rouges, placées sur des cellules vertes, et non parce qu'elles sont noires,
vu que cette couleur n'existe pas dans le règne végétal vivant.

Les dendrologues du continent citent partout cette maladie, mais, selon
De Candollc et Grcville, elle sévit surtout en Suisse. En 1825, pour la
première fois, on constata sa présence en Angleterre : ce fut liaxter, d'Ox-
ford, qui fit sa première découverte, et Grcville, qui observait à Edim-
bourg, finit par l'y voir arriver. Peu à peu elle s'étendit, et enfin, au-
jourd'hui, elle est fixée en Angleterre sur toute l'étendue des îles.

Nous avons examiné les peridium : on eu voit les formes et l'organisa-
tion fig. 5, 4, 5 et 6. En fait, ce sont des sacs en forme de toupie qui se
compriment tellement, vu leur nombre et leur rapprochement, qu'ils
deviennent polyédriques. En dedans, est une cavité spliérique remplie
d'une liqueur, laquelle devient rouge et où nagent des corpuscules ar-
rondis ; cette sphère interne est attachée à un pied qui passe à travers et
au milieu de la partie conique de la poire, forme de tout le peridium.
Il arrive un instant où cette cellule sphérique se détache de son pied, se
refoule vers le haut et se vide par des déchirements souvent en quatre
lanières (fig. 5), puis le peridium s'affaisse et devient semblable à un
bonnet de nuit qui se maintiendrait droit sur sa pointe. En effet, le peri-
dium se replie en dedans (fig. 4 et C), et souvent le rebord du haut esl
épaissi. Il est évident que tout ceci indique que les corpuscules internes
sont les sporules, et que ces sporules sont projetés au dehors par cette
élasticité de la membrane interne du peridium.

Puisque la rougeole du hêtre est le produit d'un champignon nommé
Erinemn fagineum, la maladie, dans un système rationel de nosologie .^
doit s'appeler érinaitic, et puisqu'elle a le caractère d'être ])ourpre, elle
prendra dans ce système le nom à.'êrinaitie purpurine pour la distinguer
de Yériiiaitie handdée, que nous n'avons ftùt que désigner plus haut.

Cette maladie nuit-elle au hêtre noir? Sans doute que le hêtre n'est pas
plus destiné à porter des milliards de champignons sur ses feuilles, que
notre peau n'est faite pour nourrir les acares de la gale. Les hêtres atteints
(le rougeole souffrent, mais ne meurent pas.

Pour éviter que la maladie ne s'étende, il faut enlever la cause ; quand
donc elle paraît, on effeuille les branches malades de leurs feuilles atta-
quées et on les brûle. Quant à des moyens de préservation ou de guérison
totale et complète, on n'en connaît pas. Enfin, il y aura des amateurs
(|ui ont le sentiment des couleurs, pour qui la rougeole du hêtre sera une
beauté : l'un d'eux nous disait que le hêtre, tout noir qu'il était, savait
cei)cn(lant encoi-e rougir, ce que la race noire de l'homme n'a jamais su faire.

— 59 —
PI. 9.

ll^'il^lj'^W

GO

RAPPORT

SUR UNE NOUVELLE APPLICATION DU SOUFRE CONTRE L'OÏDIUM

DE LA VIGNE, IMAGINÉE

Par m. Bergmann (fils). Chef des culluies au iloinaiiie de Pen-ières.

PUBLIÉ PAR LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'uOHTICL'LTURE DE LA SEINE.

Messieurs,

M. Bergmann , fils , qui a succédé à son père, jardinier-chef du domaine
de Ferrièrcs (Seine-et-Marne), propriété de M. le baron James de Roth-
schild , a désiré vous soumettre un procédé nouveau qu'il a imaginé et
dont il a reconnu l'efficacité pour empêcher ou arrêter le développement
de l'oïdium de la \igne dans les seri'cs à forcer. Votre lionorable président
a désigné MM. Drouart, Angrand, Loyrc, Léon Le Guay, Jamin (Jean-
Laurent), Domage et Rouillard pour se rendre à Ferrières, examiner sur
place les moyens employés, reconnaître les résultats obtenus, et faire un
rapport qui vous permette de prononcer sur la valeur des assertions de
notre jeune et intelligent collègue.

Vos commissaires se sont présentés à Ferrières, le dimanche 12 octobre
l8ol.

Accueillis avec empressement par MM. Bergmann père et fils , ils ont
('té conduits, tout d'abord dans les serres à forcer le raisin, en commen-
çant par celle où M. Bergmann fils a appliqué son procédé.

Cette serre, à une seule pente, est appuyée contre un mur de 5 mètres
ÔO centimètres de liauteur. Placée à l'exposition du levant, elle est con-
struite en fer et n"a point de châssis mobile. Son développement présente
une longueur de 75 mètres, et une largeur d'environ 4 mètres. Sur la
devanture, entièrement vitrée, se trouve, de mètre en mètre, des pan-
neaux mobiles, faisant bascule et qui, correspondant à des ouvertures
percées vers le haut du mur du fond et fermées par des volets, permettent
d'aérer la serre à volonté, en y faisant pénétrer une masse d'air aussi
considérable qu'on le désire : tout était ouvert lors de notre arrivée.

La serre est plantée, dans toute sa longueur, de deux rangées de vignes;
lune contre le mur, est conduite en palmettes, et l'autre, près le vitrage,
dirigée en cordons dans le sens de l'élévation, monte et se courbe sous le
verre pour aller rejoindre le mur du fond.

Les espèces ou variétés cultivées dans cette belle serre sont les Chasselas
(le Fontainebleau, le Black-IIamburg ou Frankenthal , le Damas blanc, le
iluscaf d'Alexandrie et le Saint-Piter.

— Gl —

Toutes CCS vignes sont dans la Ibrcc de Tàgc cl en plein rapport; leur
produit varie de 200 à 2S0 kilogr. La maturation commence dans les
[tremiers jours de septembre, et à Texception du damas hianc, dont la
pellicule est trop tendre, les raisins peuvent être conservés sur les treillis
jusqu'au mois de janvier. Le sol i)arait favorable à cette culture; la pousse
l)clle et forte, le feuillage développé et vert intense attestent le bon état
des racines.

Le thermosiphon est le mode de chauffage employé ; les tuyaux de cet
appareil ont un développement double de l'étendue de la serre, c'est-
à-dire 150 mètres.

En entrant dans la serre nous avons remarqué de suite que sur les
tuyaux il avait été répandu de la fleur de soufre, dont il restait encore la
l)!us grande partie; nous avons interrogé M. Bcrgmaun fils, cpii nous a
répondu que c'était là le moyen dont il s"était servi pour détruire le ter-
rible cryptogame qui avait attaqué la serre l'année dernière et perdu la
lécolte.

Désolé de voir l'oïdium se reproduire comme en ISîiO, peu satisfait du
l'ésullat que Ton obtient de la projection directe du soufre en poudre sur
les vignes , qui arrête, il est vrai, le développement du parasite, mais en
«létruisant la fraîcheur du raisin qui reste sali, défleuré, et ne peut plus
figurer convenablement sur les tables opulentes, 31. lîergmann fils fut
(conduit à tenter Fessai qui lui a si couq)létement réussi. Il était persuadé
«railleurs, que l'action salutaire du soufre dans cette circonstance, est duc
uniquement à une évaporation lente du gaz sulfureux, sous l'influence de
rélévation de la température, et que, dès lors, pourvu que le mélange de
ce gaz avec ceux de l'atmosphère eût lieu dans des proportions conve-
nables, ce qui devait s'obtenir facilement dans les serres, le champignon
serait détruit.

Notre jeune collègue, après s'être procuré un kilogramme de fleur de
soufre du commerce , commença par mouiller les conduits en oeuvre du
Ihermosiphon, puis il y répandit, dans toute leur longueur, le soufre (jui
fut fixé par Thumidité : cette opération a été faite vers le 15 juin ; il n'a
pas été besoin de la renouveler. Le thermosiphon a été chauffé de suite,
jusqu'à ce que l'eau a été mise en ébullition, et M. Bergmann a continué
de chauffer la serre, chaque soir, pendant huit jours consécutifs, ensuite
il ne l'a plus fait que deux fois par semaine. Lorsque l'eau était bouillante,
une odeur sulfureuse se répandait dans la serre et devenait tellement
forte qu'il était impossible d'y rester longtemps.

La preuve de ce fait était devant nous : lacide sulfureux avait laissé des
traces nombreuses sur les conduits de l'appareil du chaufl'age qu'il avait
liltaquéénergiquement.Nous avons indiqué à M. Bergmann fils, un moyen
ioi t simple de remédier à ce grave inconvénient, qui amenait, en peu de
[cmps, la destruction des tuyaux; il consiste à revêtir le eui\re d'une
couche épaisse de peinture à l'huile bien appli(iuée.

— 02 —

Nous avons, en outre, ;ic([uis par nous-mêmes la cerlilude qu'il n'étail
pas nécessaire de chauffer le thermosiphon pour qu'il puisse y avoir pro-
duction, dans la serre, du gaz sulfureux.

Lorsque nous y sommes entrés le matin , tout était ouvert, une venti-
lation abondante existait; la fraîcheur de la matinée était assez grande, la
vue nous révélait la présence du soufre sur les conduits, mais l'odorat ne
nous avertissait pas ; il n'en était pas de même quand nous sommes re-
tournés le soir, le soleil éclatant qui avait brillé sans interruption, avait
élevé considérablement la température ; les ouvertures avaient été closes;
dès l'entrée, Todeur du soufre prenait violemment à la gorge et provoquait
une toux désagréable. Il nous était dès lors dénîontré que, par toutes les
journées solaires, un dégagement de gaz sulfureux était possible sans le
secours du thermosiphon.

Nous devons dire que nous pensions, avant de nous rendre à Ferrières,
(jue l'action du soufre sur l'oïdium était tout mécanique , c'est-à-dire
([u'cllc s'exerçait simplement par l'interposition entre le réseau filamen-
teux du parasite, ses sporules reproductives, et les surfaces végétales sur
lesquelles il s'étend et se nourrit, d'une poussière empêchant son exten-
sion et sa reproduction en amenant, |)ar suite , sa destruction. Nous
avions cru, jusqu'alors, ([u'il serait praticable d'employer toute espèce de
substance inerte , telle que la cendre passée, le blanc de Meudon, etc.,
avec le même succès que la fleur de soufre , pourvu qu'elle put être pro-
jetée en poudre impalpable sur les vignes et s'y fixer pour quelque temps ;
mais le fait si curieux et si intéressant dont nous étions témoins, a du
modifier considérablement cette opinion.

Cependant avant de nous prononcer, remplis d'une juste défiance de
nous-mêmes, poussés jusqu'à douter du témoignage de nos sens qui nous
indiquaient la présence du gaz sulfureux dans la sen-e , sans que nous
puissions nous l'expliquer , puisqu'il n'y avait pas eu combustion de ce
minéral, nous avons interrogé la science ; voici ce qu'elle nous a répondu
par l'intermédiaire d'un chimiste éminent :

Pom' que la combustion du soufre pur et son passage à l'état de gaz
sulfureux ait lieu , il est nécessaire qu'il soit exposé à un minimum de
chaleur de 405 degrés centigrades, il ne pouri-ait donc pas se dégager du
gaz sulfureux de ce minéral, répandu à l'état de pureté sur les conduits
du thermosiphon , puisque la température de l'eau bouillante ne peut
jamais dépasser 100 degrés centigrades. Mais il n'en est pas de même si
l'on emploie le soufre sublimé impur, connu dans le commerce sous le
nom de fleur de soufre. Par son mode de préparation, ce produit chimique
peut contenir en suspension, lorsqu'il 7ia pas été lavé, du gaz sulfureux
qui se dégagerait soumis à une température beaucoup moins élevée.

Nous n'hésitons pas à reconnaître que la belle expérience de M. Berg-
mann fils a démontré que le soufre agit chimiquement, surtout sur l'o'i-
dium dans les serres, et quen admettant la réalité d'une action méca-

— Co-
nique, clic est secondaire el nullement nécessaire. D'où résulte pour nous
la conviction qu'il doit en être de même à Tair libre, la température de
l'été est assez élevée, surtout près des murs, pour, qu'après la projection
du soufre sur les vignes, il puisse se faire un dégagement lent et continu
du gaz sulfureux , beaucoup moins considérable que dans les serres, et
pourtant suffisant pour détruire le parasite.

On a écrit , Messieurs, que l'oïdium de la vigne s'était manifesté d'abord
dans les serres à forcer le raisin; nous ignorons si ce fait est bien authen-
tique, mais ce que nous savons parfaitement, c'est que notre jeune el
intelligent collègue a trouvé un moyen aussi simple que pratique de
détruire cet ennemi redoutable, dans le milieu même où il aurait pris nais-
sance; que, pour préserver la serre immense où ce moyen a été eraplové,
la dépense a été de 90 cent., et que la santé de la vigne n'en a nullement
souffert.

Et, à ce dernier point de vue, nous voudrions pouvoir vous rendre
l'impression profonde que nous a causée la vue de cette vaste étendue de
mur, revêtu de son manteau de feuillage , qu'allaient rejoindre avec élé-
gance de nombreux cordons s'élançant du devant de la serre pour se
ployer en une voùlc de verdure aux arceaux répétés.

Autour de nous, sur nos têtes, pendaient une multitude de raisins ma-
gnifiques dont les grains énormes, revêtus de cette fleur délicate et char-
mante qui ajoute tant de prix à cette beauté, se coloraient de teintes aussi
riches que diverses; tout annonçait l'habileté du cultivateur, l'infaillibilité
de son procédé préservatif et sa complète innocuité.

Il est pourtant nécessaire d'avertir que le gaz sulfureux , étant très-
dangereux, doit être employé avec beaucoup de précaution. Le procédé
de M. Bergmann n'offre aucun inconvénient, la quantité de gaz dégagé
sans combustion, du soufre impur étant très-minime, ne peut avoir aucune
influence fâcheuse sur les végétaux qui y sont exposés; mais on ne saurait
trop engager les horticulteurs à éviter de brûler du soufre dans leurs
serres; ils pourraient produire instantanément assez de gaz sulfureux
pour détruire tout ce qu'elles contiendraient.

Au dehors de la serre, et dans toute sa longueur, est plantée à une
faible distance (1 mètre 50 cent.), une rangée de vigne arrêtée à la hau-
teur d'un mètre. M. Bergmann fils , a abandonné ces vignes au ravage
de l'o'idium. Elles ont été envahies par le parasite qui s'est développé
avec une telle intensité que toute végétation a cessé, les feuilles ont été
détruites, et le bois rabougri entièrement couvert de taches noirâtres,
avait une apparence de carbonisation. Maintenant souvenez-vous , Mes-
sieurs, (juc l'aérage de la serre a lieu au moyen de nombreuses ouvertures
basculentes qui sont pratiquées vers sa partie inférieure ; songez que,
durant toute la saison d'été, cet aérage est pratiqué pendant une partie
de journée, que la poussière reproductive produite parles myriades de
sporules développées sur les vignes extérieures, n'a pas cessé d'être intro-

— 64

duitc dans la serre sans pouvoir y exercer sa puissance formidable de
reproduclion, et rendez-vous compte, s'il est possible, que le fait avancé
par notre collègue i)uisse recevoir une démonstration plus complète.

Nous ne terminerons donc pas cette partie de notre rapport sans vous
prier d'en ordonner le renvoi à la commission des récom])enses, avec une
recommandation pressante qui indique toute l'importance que vous atta-
cliez à riieureuse découverte due à la sagacité de M. Bergmann fils (*). Dé-
sormais personne ne voudra plus employer, pour les serres, le mode de
projection directe du soufre si incommode à mettre en œuvre et si fati-
gante pour le travailleur, et nous es|)érons que, lorsque son efficacité sera
définitivement expérimenté, le procédé de M. Grisou, de Versailles, dont
M. Trulfault vous a donné connaissance , le chassera pareillement de Ja
pratique pour les treilles cultivées à l'air libre.

31. Hardy fils , Tbabile chef des cultures du potager de Versailles, a
employé, celte année (]8o!2), le moyen de M. Bergmann pour détruire
l'oïdium dans les serres à forcer les vignes de cet établissement qui étaient
complètement envahies, et le succès dont il nous a l'ait juger dans les
premiers jours de mai a été comj)let; il en a été ainsi chez M. Truffault,
horticulteur distingué de cette même ville, que nous avons visité égale-
ment , et nous avons appiis que M. Gontier père, <lc Monlrouge, a obtenu
un résultat aussi satisfaisant.

Nous avons visité ensuite deux grandes serres séparées par une large
allée, placée à la suite l'une de l'autre, a Texposition du midi , construites
et plantées comme la précédente. "Ces deux serres ont une longueur totale
de 72 mètres. Les espèces de vignes qui y sont cultivées sont les chasselas
roses, de Fontainebleau et de Napoléon, le Frankenihal et le gros ribier
du 3Iaroc; la récolte moyenne est de 200 à 250 kilogr. L'o'idium a été
combattu par la projection directe du soufre qui a été employée deux
fois , le 15 mai et vers la mi-juin. Le 20 août on a commencé à enlever le
soufre et à laver les raisins en employant le jet tamisé d'une petite pompe;
la maturité a commencé dans les premiers jours de septembre.

Sous l'influence de ce traitement, l'oïdium ne s'est pas plus développé
dans ces serres que dans la grande, mais aussi quelle différence dans l'as-
pect général, et combien on apprécie plus encore la supériorité du moyen
de M. Bergmann fils devant ces treilles maculées de poussière soufrée,
aux raisins défleuris par la nécessité du lavage.

(I) La Société a ajourné ceUc partie des eonclusions de ce rapport, par le inolif que l'in-
Ihience dt- l'acide sulfureux sur les véjïélaux a besoin d'être étudiée sérieusement avant d'en
proclamer l'eUicaeilé.

litX de. Cr.Set?erfi/nJ

i. Cerise d'KUoii. 2. noire précoce tle Kniohi . .'^.iione de Tarlane.

J

— 03 —

JARDIN FRUITIER.

LA CERISE DELTON,
Par m. Cu. Morren.

Ce lui le célèbre horticulteur anglais, Knight, qui obtint, en 180(),
une nouvelle cerise d'un semis de l'Ambrée ou du Gralïion , et dont le
fruit devint, en effet, un des plus remarquables qui puissent se voir. La
fig. 1, pi. 10, en donne une idée. La fleur de l'Ambrée avait été fécondée par
le pollen du Cœur-Blanc. Sir William ITookcr, qui n'était à cette époque
que simplement M. Hookcr, trouva le produit si beau, qu'il le fit figurer
dans le Pomona Londinensis. Tout cela se passa il y a près de cinquante ans,
et je ne sache pas qu'il y ait eu en Belgique un seulpicd de la cerise d'Elton
avant 1831, quoique Londres ne soit qu'à douze heures de nos provinces.

Ce cerisier est vigoureux et fertile; le bois est foncé, le bourgeon serré,
la feuille deux fois dentée, le pétiole long, les glandes réniformcs. Les
fleurs, grandes, s'ouvrent la seconde semaine d'avril; le fruit est de la
grosseur d'un bigarreau, le pédoncule très-long; l'épicarpc est d'un jaune
de cire lavé de rose et de pourpre, très-brillant; la chair est ferme sans
être dure, d'une parfaite douceur et juteuse; le noyau est oval.

LA CERISE i\OIRE PRÉCOCE DE KNIGIIT,
Par le même.

Voici encore une cerise dont le célèbre Knight affirme l'origine, d'une
manière certaine, de la fécondation de la cerise Graffion par le pollen du
May-Duke, et, de plus, il ajoute que cette même parenté hybride a pro-
duit les cerises Aigle-Blanc et Waterloo, preuve que l'hybridation des
cerisiers enfanterait une grande série de nouveautés. La cerise noire pré-
coce de Knight date de 1810.

Le bois est brun, la cuticule est grise; les feuilles sont pendantes,
plates, et les nervures, très-saillantes au-dessous, leur donnent un carac-
tère particulier; dans la fleur, les pétales sont imbriqués.

Le fruit est grand, transversal, en cœur, d'un violet-pourjjre foncé;
la surface bosselée, le pédoncule de moyenne longueur; la chair ferme,
juteuse, poupre, sucrée; le noyau rond et polit.

lïELG. HORT. T. III.

1)

— (i(i —

LA CERISE NOIRE DE TARTARIK,
Par le même.

Ilooker l'appelle la cerise noire de Circassie, d'autres la iioinincnl
la noire de linssie, la Circassienne, la Circussienne superbe, le cœur noir
de Jhmald ou de Fraser. Les pomologues anglais affirment que cette
es])èec a été introduite de Russie en Angleterre par John Fraser, puis-
([u'cn 1794, Hughes Ronald, de Rrenlford, la réintroduisit de nouveau.
Sa patrie boréale n'empêche pas les marchands de la dire d"Esj)agne.

L'arbre est vigoureux, fertile; les feuilles denticulées et ondulantes au
bord, d'un vert très-foncé; la fleur très-grande, les étamines plus courtes
que le pistil.

Le fruit très-gros, ovoïde ou transversal; surface très-luisante, bosselée,
unie, brillante; chair pourpre, juteuse, ferme; le noyau ovoïde.

Ces trois cerisiers anglais sont iorlenient à recommander. Ils se trou-
\ent chez les pcpiniéi-istes de Relgique et à fort bon compte.

DU TRANSPORT A DISTANCE DES GREFFES DARRRES FRUITIERS,

Pau le même.

On nous écrit pour connaître un mode facile de transporter à de grandes
distances des greffes d'arbres fruitiers. Nous rappellerons à ce sujet les
moyens mis naguèi-e en usage par Van Mons et dont on a maintes fois
constaté les excellents résultats.

Gérard, élève de Van 3Ions, lui envoya, de la Caroline à Bruxelles, des
greffes de poiriers d'Amérique; elles étaient conservées dans une boîte
de fer-blanc, en forme d'étui , remplie de miel et soigneusement enduite
de cire aux jointures. Ces greffes restèrent en route, enfermées dans cet
étui, pendant dix-huit mois, et, arrivées à Bruxelles, elles furent immé-
diatement placées sur des poiriers belges où elles reprirent parfaifcmenl.

Plus tard, Van Mons envoya à son tour, aux États-Unis, des grefles de
Belgique; ces grefl'es, consistant en un lambeau d'écorce pourvu de l'œil
à l'état dormant et du pétiole de la feuille , se trouvaient renfermées cha-
cune dans un tube de verre aplati et clTdé au bout. Au gros bout, une
légère pelote d'ouate mouillée entretenait l'humidité dans le tube. Les
greffes se conservèrent au moins deux mois, car elles furent mises en
place et ('onvcrties en branches vivantes.

— (17 -

CULTURE DE LA BOUCHE.

DE LA PLANTK AUX CURH-DILXTS ,
Par m. Cii. Mouuen.

L'homme qui tient à la eonservalioii de son individu , h la salisfaclion
lionnrte de ses cinq sens et surtout à la beauté et aux fonctions dr. sa mâ-
choire, ne peut rester indillerent au sujet des eure-dents. Les médecins-
dentistes, dans leurs conseils hygiéniques applicables à la bouche, ont
bien raison d'insister sur cet ustensile des repas, et, quand ils ne tiennent
pas à augmenter le cercle de leurs connaissances, ils ont soin de dé|)Iorei
les abus qu'on l'ait de ces insinuantes aiguilles. A force de fourrer un eorp^;
résistant, quelque mince (piil j)uisse être, entre deux dents eontigués,
on finit par les séparer, comme le coin du bûcheron éeai-te les deux j)ai -
lies d'une bûche. IMus les dents sont écartées, moins régulièrenu'ut elles
agissent dans c(^t acte important de la mastication où trois es[)èces de
salives (la physiologie; a fait réceuuiu'nt cette découverte) concourent à
former conveuablemenl un bol alinu'utaire. Il faut donc choisir de toute
nécessité de bons cure-dents et surtout n'en pas employer (lui ait ser\i,
ce qui est le comble de la )ualpi'oj)rcté.

Or, les nu'illeiu's ciiic-denls sont ceux (pie nous olfre la nature elle-
même. N'en faites jamais, achetez-en encore nu)ins , mais culti\ez-les;
\ni\l\ le meilleur conseil à vous donner.

Le uu)ut Liban, la IMaui-itanie, la Toscane et la Sicile produisent spon-
tanément une h'-rbe charmante, légère et singulière, appelée (onmi ris-
ncuja par les botanistes modei'ues, iIukciis visiXKja par J^iuuée (jui l'aNail
placée dans le voisinage des carottes auxciuelles , en eiïet, elle se lie par
plusieurs rapports, moins la carotte même ou la racine <jue i'aiiiiiti ne
porte pas à lusage th; l'homme. Ot ammi visnaga est îuuiuel et se sème
au printemps. Notre botaniste Dodoëns le comparait au panais, et, de son
lenq)s (h'jà, il vantait les cure-dents pi-oduils par ce végétal, «c Les (leurs
sont blanches, disait-il, se resserrent à la matuiité des gi-aiues, les rayons
de l'ondjclle r(''paudent une excellente odeur, deviennent durs elsei'\ent
à purger les dents de ces restes que les aliments y laissent, de sorte que
ces rayons devieiuient des dcntiscalpcls. » Tel était le nojii donné au cure-
dent dans ce savant sixième siècle.

Jusqu'à l'heure actuelle on n'a rien trouvé de mieux. Les pédoncules de
Vnmmi visumja parfument la bouche, restaurent les gencives, fortilieul
les dents; ces rayons ne sont ni trop durs, ni trop mous, ne séparent pas
les dents et ne les usent |)as en détruisant leur émail. Kn un nu)t c'est le
cure-dent bygiénicpie, digestif et naturel. A ces ti-ois titres, les boiticul-
leui's (h'\raieut tous culliNcr cette plante intéressante. Il y a mille Irauo

— (18 —

à pnricr oonlir. un centime qu'à l'heure actuelle pas un jardinier mareliand
sur mille ne possède celte espèce, faute île bons livres à leur usage sur
les qualités utiles des deux cent mille végi'faux connus.

Nous ferons, au printemps, une distribution de graines de Vammih nos
honorables abonnés qui désirent le posséder.

CULTURE MARA[CI1ERE.

NOTICE SUR LAIL,
Pau un Français du nord.

Cette plante, fortement odorante, est proscrite de la cuisine de plusieurs
populations, particulièrement de celles qui habitent les contrées centrales
de l'Europe. Nos lionnes et nos liois modernes l'ont irrévocablement
condamnée. On prétend qu"un des motifs ([ui y a le plus contribué, c'est
la propriét('' qu'aurait l'odeur de cette plante de décomposer le fard., doni
les /«o;/» es des temps antérieurs usaient si largement pour relever leui-s
charmes évanouis. Les fraîches et belles flamandes n'ont point besoin
d'employer ce cosmétique et n'auraient rien à craindre des pi'étcndues
propriétés de ce proscrit.

Quoi qu'il en soit, celte plante n'est point malfaisante, elle a même des
propriétés toni([ues salutaires, et dans les climats chauds, où la fihre es(
plus relâchée (juc dans ceux des zones tempérées, elle est pres([ue néces-
saire, aussi en nse-t-on largement. — En Provence, en Italie, etgénérale-
tncnt dans les pays chauds, clic est d'un goût universel, et les belles du
pays ne s'en privent pas. Peu de mets sont i)réparés sans sa participation.
— -Les cuisiniers de Paris ne laissent pas d'en user furtivement. La gousse
d'ail dans le manche d'un gigot est classique.

Nous n'en conseillerons l'emploi que dans un très-petit nombre de pré-
parations; mais dans celle de la morue séchéc il est tolérable. Au lieu de
l'employer en nature, on se borne à en frotter plus ou moins légèrement
le fond du vase destiné à la préparation, de manière à n'obtenir que
l'aromc de la plante affaiblie.

L'odeur, dont il imprègne la respiration, se dissipe facilement en pro-
menant dans la ])ouche un morceau d'écoi'cc de citron, soit en nature,
soit confit au sucre.

Les anciens Piomains en estimaient la saveur. Virgile lui donne répithèle
iVAllimn olcntem.

Un des représentants dans les chambres de la Restauration française a
publié xme ode à l'ail, ([ui lui a attiré les quolibets de la jeunesse musquée
de répo([ue, sans respect pour les titres et les belles vertus réelles de l'au-
teur. Qu'on nous pardonne ce mince plaidoyer en faveur d'un proscrit
peut-être trop légèrement condamné.

l\osi(M-s KvKi'idcs ivmoiit aiil s.
1. M;vi'<j,u('nl(' L('<nii-i'vi\ l'raiponl .2 Noisette Ku(U)\ie

<jy

HORTICULTURE.

DEUX ROSES HYBRIDES REMONTAMES NOUVELLES , LA MAR-
GUERITE LECUREUA-FRAIPONT ET LkNOISETTE EUDOXIE,
GAINS DE M. CHERPIN, DE LYON, DÉCRITS

Par m. Ch. Morren.

M. J. Cherpin , de Lyon, est très-connu des amateurs de roses. Semeur
infatigable de la fleur de Vénus, travaillant sans relâche depuis douze ans
à en multiplier les variétés en les faisant naître, il a obtenu déjà comme
roses remarquables VEnfant du Mont-Carmel, le Ludovic Letault et ces
prémices des Charpeiuies qui souffrirent ce que souffrent tant de célébrités
ici-bas, la négation de leur mérite d'abord et la réintégration dans leurs
droits légitimes ensuite. M. J. Cherpin se présente donc, en vétéran décoré
de ses succès, dans une nouvelle expédition entreprise en vue d'obtenir de
l'hybridité ou de quelque autre puissance inconnue et mystérieuse, la
venue sur cette terre de nouvelles variétés de roses. Il nous fait Ihonneur
de nous adresser les portraits de deux beautés qui, sous son patronage,
vont faire leur entrée dans le monde et y conquérir, nous en sommes
sûr, de fructueuses sympathies.

La première, pi. H , fîg. 1 , dédiée à madame Marguerite Lecureux-Frai-
ponf, de Liège, dont le mari est un ardent horticulteur de fenêtres, de
façades et de salons, provient comme variété du Géant des Batailles et
porte le nom de sa marraine. Cette rose est régulièrement panachée pen-
dant toute la floraison du printemps; elle varie pendant l'autre saison.
Sa couleur est un peu plus carminée et ses pétales sont un peu plus dentés
que ceux du géant, son père. Le bois et le port des deux sont identiques
de part et d'autre. Rien de plus agréable à contempler au printemps, de
loin ou de près , qu'une tète de ce rosier couverte de fleurs rouges et
blanches. Une observation ultérieui^e a permis à M. Cherpin de constater
que parfois une ou deux fleurs se panachaient en automne au milieu de
celles qui restent unicolores. Il semble que la bizarrerie est dans le ca-
ractère de cette rose Marguerite; mais, au printemps, elle revient à sa
belle et bonne nature, les deux couleurs rouge et blanche se distinguent
alors parfaitement et franchement.

Ce rosier nouveau sera livré aux amateurs au mois de décembre pro-
chain , au prix de 25 francs chacun ; s'adresser ou à M. Cherpin à Lyon
(aux Brotteaux), ou au bureau de la Belgique horticole.

La seconde rose nouvelle est une noisette à longs rameaux flexibles.
Ce rosier est destiné à remplacer avantageusement les Boursault , car il

BCl.G. HORT. T. III. 10

— 70 —

esl grimpant et greffé sur un églnnUer à longue lige, ses rameaux ter-
minés en panieulcs retombent en forme de saule pleureur. Sa Heur ovoïde
s'ouvre en calice, les pétales extérieurs sont d'un hiane carné, les pétales
intérieurs d'un jaune cuivré ou doré. Il lleurit constamment depuis le
printemps jusqu'à l'hiver. C'est donc une des plus heureuses acquisitions
qu'on puisse faire pour son jardin, en vue de garnir les tonnelles, les ber-
ceaux, les murs, les grillages, etc.

Ce charmant rosier a reçu de M. Clicrpin le nom de uYoîscfte Eudoxic.
Il le mettra en vente h. partir de décembre prochain au prix de la francs.

NOTE SUR LE TYMPANANTIIE SUBEROSA , SA CULTURE ET SA

SYNONYMIE.

Par le même.

Nous avons décrit et figuré dans la BeUfique horticole, tome II , p. 73,
une superl)e asclépiadée , introduite en Belgi(|ue par M. Baumann , de
Gand, sous le nom de Tijmpanantlie suberosa. ]\I. Thomas Moore, qin" a
repris et traduit notre article à ce sujet, a fait observer avec raison que
cette plante avait été ramenée par 31. Jordan au genre Dictyanthua de
M. Decaisne (Prodr. VIII, p. (504), et décrite par le premier sous le nom
de Dklijantluts cawpanidatus. Dans le Prodrome vol. 8, publié en 4844,
ce genre ne renfermait qu'une espèce, le IJ. Pcivoiiii , originaire de ia
Nouvelle-Espagne. Chez les horticulteurs, le nom de Tywjnuianthe suhc-
rosa continue de prévaloir, et la plante vient de recevoir de nouveau les
honneurs d'une médaille de premier ordre à l'exposition royale de Lon-
vain, ouverte du l!2 au ÏG septembre et honorée de la visite de S. M. le
roi des Belges et des princes de la famille royale. Elle y était l'objet de,
l'attention générale qui doit lui continuer une juste popularité.

Nous avons nous-mème cultivé le Tympanunthe de manière à nous
assurer qu'il peut devenir, pendant tout l'été, une plante de pleine
terre, très-propre à orner ks treillis, les troncs d'arbre, les parterres.
Heproduite par boutures, sous cloche dans une bâche, dès les uu)is de
lévrier et de mars, sa vigueur et sa facilité sont telles qu'elle a formé de
bonnes racines vers l'époque où les espèces délicates peuvent passer en
jdeine terre. Un sol humeux, riche, remué et meuble, engraissé par un
compost consonnné, sullisamnient arrosé, lui donne une végétation abon-
dante ; ses branches feuillues se divisent et s'étalent facilement sur des
tuteurs de fils de fer ou des baguettes. Les boutons se montrent en juillet,
mais ne se développent qu'en août et septembre, et depuis cette époque
jusqu'à la fin de la bonne saison les fleurs se succèdent. On s'aperçoit (pie
Xcuxx manque quand les divisio)is ravoiiuées de la corolle se )'eplient en

— 71

dedans de la tk'ur. Le moiré de la corolle, d'une lekite grise, faille plus
bel effet, et celte organisation sort tellement des formes ordinaires que
l'œil le moins exercé remarque cette espèce entre toutes. Nous ne pou-
vons donc assez recommander la culture de celte utile nouveauté.

NOTICE SUR LE PANCRATIER MARITIME , ÉLÉGANTE AMARYL-
LIDÉE DE PLEINE TERRE, D'ORANGERIE ET D'APPARTEMENT ,

Par le wêmk.

Quoique le Pancratium marîtimum soit introduit dans les jardins du
centre et du nord de l'Europe depuis 1593, cependant ce beau végétal est
encore trop peu répandu, si l'on tient compte de son élégance, de sa faci-
lité à fleurir et de sa docilité à se soumettre h divers modes de culture
qui devraient le rendre populaire. Originaire des bords de la 3léditerra-
née,de l'Europe australe, de TOrient et de l'Afrique boréale, cette amaryl-
lidée vivace porte une bulbe luniquéc, presque globuleuse et à tuniques
rousses. Les feuilles inférieurement engainantes se multiplient aux envi-
rons du nombre six, elles sont ligulées, un peu concaves et droites, dis-
posées deux à deux, plus longues que la bampc, larges d'un demi-[)0uce,
très-glauques et sans stries, le sommet court et étroit. La hampe haute
d'un pied et demi et plus, est comprimée, glauque et sans stries aussi. La
s|)athe bivalve, quatre fois plus courte que la fleur, est sèche et lancéolée.
L'ombelle compte de deux à sept fleurs ou même plus, elle est sessile ou
les j)édoncules sont éj)ais et très-courts. Les fleurs sont fort longues,
blanches et d'un parfum des plus agréables et des plus pénétrants. Quel-
ques-unes embaument tout un salon : la corolle mesure de trois à quatre
pouces de longueur, les divisions recourbées et disposées en étoiles îi six
rayons, sont soudées aune couronne interne. Celte couronne est ample,
en cornet cylindrique et divisée en douze pointes ou dents angulaires et
égales. Les étamines courtes , soudées , portent des anthères versatiles
couvertes d'un pollen jaune vif.

Ce beau végétal est si remarquable que dans les jardins de la Havane,
de Lima, des Indes, on Ta introduit et on le cultive comme un ornement
si précieux que les bulbes en reviennent en Europe sous des noms très-
divers. C'est cependant de l'Europe que le Pancratium marin a passé dans
ces parages lointains.

M. Rantonnet, un des horticulteurs les plus honorables de l'ile dTIyères
(déparlement du Var), a eu le bon esprit de s'adonner à la culture du
Pancratium en grand. Il le recommande avec raison comme bordure des
partoiTCs, et nous savons, par expérience, qu'un boulingrin où des pieds
en ilcurisseni pressés les uns contre les auti'cs, loiinc \i\ï effet enchanteur.

— 72 —

Beaucoup d'ouvrages d'horlicullure ne recornraaridenl pour le Panera-
lier marilinie que Ja culture en orangenf, uiéme sous le ciiniul de Paris-
et à plob forte raison en Belgique. C'est là une erreur. iJepui» de> années
plusieurs de nos ainali^urs in-;lruits, nous citeroas parmi eux M. de Can-
narl-d'Hamale, président de la Société royale d'iiorticullure de Maiines,
cultivent le Pancralium en pleine terre , et, malgré nos gelées même
fortes, il ne meurt pa>. Ils laissent les bulbes séjourner sou-s terre t^jute
Tannée et les relèvent tous les quatre ou cinq ans pour leur fournir une
nou\elle terre. Celle-ci doit être meuble, à fond sablonneux, mais amendée
de terreau et engraissée de >ieux détritus de bâche, même arro>ée de
purin. La végétation luxueuse de cette amarvllidée et son abond;intc flo-
rais^jn explique la nécesiifé de ces soins. Nous avons également \u le bo/i
effet de telU: plante cultivée dans les lies boisées qu'on voit souvent au
milieu des pièce» d'eau. De même, dan* la terre humide des bosquets,
dans les endroits ombragés où les i-ayons du soleil peuvent pénétrer obli-
quement au lever du s<deil ou au c^>ucher de l'astre, le Pancralier pros-
père, et quand il y épanouit ses candides corolles, il y répand, vers le soir
^ui-toul, un de^ parfums les plus agréables qu'on puisse sentir : tout le
bosfjuel en est embaumé.

En orangerie, dans les apparl/;ments, dans les cultures d'intérieur, c<itle
aniarjUidée est non iiioiun précieu**'. Les feuilles étant fanées en sep-
tembre, on xelève le-» bulbes des pots, on le-» remplit de nouveau de bonne
terre iranche, surtout sablonneuse, mêlée à du terreau pour uhc moitié,
on ajoute un [nm de l<;rre de bruyère, et si le terreau a été préalablement
axTOsé de purin, il n'en devient que meilleur. Dès le moi» d'octobre,
on plante de nouveau les bulbes rafraichii^ et restés à l'air see, dans un
endroit fermé, pendant un mois environ. Les «jïeux w>ut séparés et cul-
tivé» dan» de.■^ pot-» s<;paré-5 pour augmenter leur force en vue d'une llo-
v'dï^Hï à venir. Les fruits i-uiiennttil .■>ouvent des graine.-» qui mûrissent et
peuvent servir au semis : il siiz-ait même utile de rcconjnianrlerwi moyen
j>our obtenir d/^ variétés de i'espè^;e, des fleurs double-» ou des fleurs
plus gr-andes. Les ognons forU fleurlss<;ntU^utr;s les années. M. lianti>nnel
a tellement multiplié cet élégant végèt;jl qu'il en fournit cent forts bulbes
à fleurir pour la modique s^jujuie de 10 francs. Rien ne peut donc plus
emp*';^;her le Pancratier maritime d'enlrcidans nos cultures même les plus
vulgaires.

MOYLN DL HECO.NNAITJ'.E LES OEILLETS DOLliLES

DA>S L\ SEMIS.

Une expérience;, U;ndanl à faire distinguerles oiillets doubles, vientd'étre
faite au jardin botanique de J>ijon. L<;s planl> qiii présentaient troi.«» ou
quatre wjlylédons ont été cultivfh>s<îparément, tandis que d'autres oihuu'ut

— 75 -

un colyltklon oonsidérablemont plus dévelopi^nf que Pautre ou divisé en
deux parties. Tous les plants à cotylédons anormaux par le nombre ou
par la forme ont donné de magnifiques fleurs doubles. On ignore eneort»
ce que les autres produiivnt.

[Ann. de la S^ute (/<- (a CôU-irOr.)

CAKACIEUES POUR UECONNAITUK LKS Ml FLIERS PANACUKS

A\ AM' LA F I.l-r RAISON,

Tau m. Mvii,

Uorticiillcur popinicrislo à Y\etot ^Soiui^luforiounfJ.

Les mufliers, appelés également mu/Ies et (fuetiles de lion, mufles de
veau, sont toujours des plantes à la mode, et c'est avec raison, car ils
produisent, une partie de Tannée, une grande quantité de jolies fleurs:
les unes unicolorcs, mais riches de tons; les autres panachées aMX' des
couleurs bizarrement entremêlées, et d'un très-bel etTel.

Le mullicr est, en outre, une plante bisannuelle ou trisannuelle, selon
la nature du sol, qui se complaît partout et particulièrement dans les
terrains graveleux; sa culture est tort simple.

Mais le but de cette note n'est pas de traiter de la culture de celle
charmante plante; elle est trop facile et tout le monde la connaît. J'ai
\oulu scnUMucnl indiquer par quel mo\en on peut reconnaître, dans un
semis, les \arictés j\ fleurs panachées des \ariétés ji fleurs unicoloi'cs,
comme on reconnaît les quarantaines doubles des siuq>les.

Lorsque les uuitlicrs ont dé^eloppc de o à t> feuilles, si la face inférieure
de ces prcnucrcs feuilles est unirornuMUcut ou verte, ou bruiu*, ou rt>sée,
les flciu's seront unicolorcs; si cette face inférieure est ra\ée im bien
panachée de rouge, les fleurs seront infailliblement panachées, et le seront
d'autant plus, que les stries de la feuille sont plus prononcées.

Par ce caractère, tpn ne m'a jamais fait défaut, les maivhauils pourront
fournir, sûrement, du jevmc plant de nuillicr panaché, et les jaitliniers
bourgct>îs pourront en faire des groupes île panachés et d'unicolores, en
ayant soin de les distancer de manière que le pollen îles unicolorcs n'a-
gisse pas trop abouilauuucnt sur les panachés; ce qui amèiu'rait nalu-
iclIcnuMil une dégénérescence.

[Horh'eulleur f l'aurais , par M. IIiium\>.)

— 74 -
REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Calaiitlic Tiridl-fusca. Ilook, Bot. mag., 4(101). 1859. — Calanlhe
à ilcurs vertes et fauves. Famille des Orchidëes. Pseiulo-bulbcs oblique-
ment ovées et grandes, lobées et sillonnées; feuille solitaire lancéolée
acuminée, striée, longuement vaginée à la base; hampe radicale, glabre;
épi allongé, lâche, multiflore; sépales et pétales (d'un vert brun ou fauve)
lancéolés; labellum droit, oblong, subspathulé, embrassant la colonne, tri-
lobé; lobes latéraux courts, obtus, l'intermédiaire large, scmi-orbiculaire,
nmcroné; disque longitudinalement lamelle et maculé; éperon court,
obtus et recourbé. Cette orchidée est plus une espèce botanique qu'une
plante horticole. Native d'Assam, elle a été importée à Kew par M. Simon.
Elle fleurit pour la première fois en avril 18a2. Le redressement des
parties du périanthe, la forme du labellum et la couleur des fleurs la
rendent remarquable comme espèce de culanthe.

Culture. On suppose qu'elle est terrestre, non épiphyte; donc, qu'il
faut la cultiver en terre et en pot et non sur du bois suspendu. Son port
rapproche du Calanthe nasuca, dont il faudra lui appliquer la culture.

Cnrcnma Rojscocana. Wall. Plant, as. rar., vol. i, p. 8. t. 9.—
Ilook. Bot. may. 4CG7. 4852. — Curcuma de Roscoe. Famille des Scita-
minées. Racines formées de plusieurs fibres tubérifèrcs; tubercules petits,
ovoïdes; feuilles oblongues, très-aiguës, unicolores, glabres; épi cen-
tral oblong, sublétragone, orange et nu; bractées obovales, très-obtuses,
planes au sonnnct; anthère crctéc; loges distantes, sans éperon. Cette
magnifique plante de serre chaude a été envoyée par le célèbre Wallich
au duc de Northumberland, possesseur du château de Syon. Elle est ori-
ginaire des rives du Tenasserim, dans le royaume de Pégu. 31. Wallich
exprime à son égard des doutes sur la validité du genre Curcuma, tel qu'il
est décrit actuellement. Ainsi, Tanthère porte en haut une large crête
comme dans les Kœmpferia ., mais clic n'est pas terminée en bas parles
éperons des autres Curcuma. Les loges ressemblent, d'ailleurs, à celles
des ffabenaria, en ce qu'elles sont séparées l'une de l'autre par un large
connectifqui disparait vers le haut.

Culture. Cette magnifique espèce se cultive en serre chaude, dans de
la terre de bruyère ; elle exige assez d'humidité et un renouvellement de
terre tous les deux ans au moins. On la voit fleurir en juillet; les bractées
sont orange-feu, les fleurs jaunes : l'épi est dense.

niccouopsi» ^'allichii. Wall. Cut. n"8125. /3.— Hook. Bot. may.
4068. 18r52. — Méconopsis de Wallich. Famille des Papavéracées. Plante
élancée, entièrement subglaucescente, couverte de longs poils fauves et
droits; feuilles radicales pétiolécs, pinnées, pinnatifidcs au sommet; les
})innes et les lobes ovales-oblongs, incisés-sinués; les caulinaircs oblongs,
sinués-pinnatifidcs et scssilcs; 1rs fleurs grandes, penchées, disposées m

— 75 —

longue grappe (épi) feuillue et inlérieurenieiit composée ; corolles bleuâtres,
ovaire elliptique, couvert de poils ferrugineux denses; style cylindrique
de la longueur de Tovaire. Celte nouvelle espèce de Méconopsis n"a rien
d'analogue avec celle décrite par De Candolle sous le nom de jMeconopsis
uepalensis, qui est le Papaver paniculalum de Don. Ce dernier porte des
fleurs jaunes et une capsule globuleuse de la grandeur d'une cerise de
jardin. Le docteur Hooker possède, dans son lierbier, une autre espèce
du même genre, également à fleurs jaunes et dont la panicule est beau-
coup plus composée. Ces faits sont d'autant plus intéressants que cette
espèce-ci (le M. Wullichu), découverte dans lllymalaya du Sikkim, porte
des fleurs d'un bleu pâle. Or, on sait que dans la loi des distributions des
couleurs, les traités généraux de botanique assurent que jamais le bleu
n'existe dans les Papavéracécs. Voilà donc ce précepte sur le point de
s'annuler. Le bleu n'est pas encore franc, c'est vrai, mais le fond existe, et il
n'y aurait rien d'étonnant à ce qu'un autre méconopsis fût d'un bleu franc.
Culture. Sir William Hooker ne donne plus, depuis quelques mois, la
culture des plantes qu'il tlécrit et figure. La coopération de Sf. Smitb,
jardinier en chef de Kew, a été retirée, et c'est un grand défaut dans un
ouvrage comme le Botankal magazine, aussi horticole que botanique.
Tout ce que nous savons, c'est que ce 3Iéconopsis fleurit en juin : il pour-
rait fort bien être de pleine terre. Il est venu de graines.

Vcrbesina aiii'ca. De C. Prodr. o. 615 ; Verbésine dorée; syn. :
Wedelia aurea. Ilook. Bot. mag. l. 5584. — Famille des Composées, Sene-
cionidées. Sous-arbrisseau de 1 à 2 pieds de hauteur, touffu ; rameaux
cylindriques velus, blanchcàtres, poils apprîmes; feuilles opposées, sessiles,
ovales-lancéolées, obtuses à la base, subacuminées au sommet, dentées, et
de chaque côté pubescentes, scabres; capitules solitaires et terminaux
aux aisselles supérieures, les dernières au nombre de trois; écailles de
l'involucre extérieur ovales, obtuses, pubescentes et scabres au dos;
ligules de 7 à 12, le double plus longues que l'involucre; achènes des
rayons obcomprimées, biaiistulées, celles du centre triquètres, inégale-
ment aristées. Cette jolie plante vivace, originaire du JMexique, fleurit en
septembre et en octobre; ses fleurs sont dorées et charmantes. Précieuse
acquisition pour la pleine terre, elle commence à se répandre en Belgique,
où son introducteur a été M. Henrard, démonstrateur du cours d'agricul-
ture à l'université de Liège, horticulteur à Sainte-Walburge-lez-Liége.
Le i)rix du pied est actuellement de 2 francs. De Candolle a remarqué que
les fleurs femelles des rayons sont le plus souvent stériles. Le célèbre bo-
taniste de Genève n'avait vu la plante qu'en herbier, et cultivée seulement
au jardin botanique de Barcelonne.

Culture. Le Verbesina aurea s'obtient de graines, ou mieux de division
du pied ; il se contente de la terre ordinaire des jardins, et ne demande
pas d'autres soins que ceux réclamés par les plantes les plus rustiques.

— 7() -

— 77

HYDROPLASIE HORTICOLE.

LE SERPENT ET LES PAL3IIERS EJACULATEURS.— LA CORBEILLE

AUX PERLES D'EAU,

Par m. Ch. Morren.

Le Bon jardinier^ œuvre de MM. Poitcau, Vilmorin, Deeaisne, etc.,
veut que le ternie à'hijdroplasie soit consacré à riiydrodynamiquc con-
sidérée dans ses rapports avec riiorticulture , et par Imlrodynaniique
eliacun sait qu'il faut entendre la science du mouvement de Teau ou des
liquides. Nous souscrivons volontiers au ternie à'hydro'plasie, bien que
nous ne l'ayons pas trouve consacré par la docte Académie des quarante
immortels.

Un artiste s'occupant à'hydroplasie s'appellera -t- il Hydroplase ou
Hjjdroplasle? Nous laisserons choisir M. Rosseels, de Louvain, architecle
de jardin et horticulteur renommé, qui, à tous ses autres talents, vient
de joindre celui de conduire et de faire sauter les eaux. Les fêtes commu-
nales de Louvain, iioiiorées de la visite de S. M. le roi Léopold et de
LL. AA. RR. les princes et la princesse Charlotte, ont prouvé que
M. Rosseels s'est élevé très-haut dans l"art neptunicn. A Tenibran-
chement des deux escaliers du beau local de la Table-Ronde, où se
<lonnait le bal offert par la Société au roi et aux princes, se trouvait une
combinaison d'eaux jaillissantes, de palmiers, de fougères et de verdure,
dont la gravure (pi. 42) donne une faible idée. Pour ne pas multiplier les
gravures inutilement, nous avons joint à cette représentation de l'œuvre
de M. Rosseels, les palmiers éjaculateurs et la corbeille aux perles d'eau
que nous avons réalisé nous-mèine dans une de nos demeures.

Devant une glace verticale, s'ouvre un bassin bordé de rocailles et ren-
fermant une île h son milieu. De cette île s'élance un serpent (de zinc)
d'une couleur azurée sur le dos et vert d'eau sur le ventre. De sa bouche
jaillit une gerbe d'eau verticale retombant en pluie dans le bassin, et de
chacune de ses écailles sort un filet d'eau très-fin. Le monstre est ainsi
entouré d'un nuage de pluie, qui, réfléchi dans la glace, fait un effet des
plus gracieux. D'entre les pierres de rocailles s'élèvent, de nouveau, des
fontaines jaillissantes, et, dans le fond de verdure et de mousse, entre les
guirlandes de lierre et de figuier, brillent quelques luminaires dont les
flammes produisent, dans ce combat de gouttelettes, les couleurs irisées
de l'arc-en-ciel. Telle était l'heureuse combinaison de M. Rosseels pour
laquelle il a eu l'honneur d'être félicité par la famille royale.

Dans rorncmentation d'un boudoir horticole, nous avions organisé un

DDI-O. HOflT. T. IM. 11

— 78 —

autre agencement dont la gravure (pi. 12) permet aussi de saisir l'idée
qu'on peut, au reste, varier à l'infini. Les Dracœnas, les Phœiiix pulustris,
les Pandaniers, etc., croissent parfaitement aux bords des rivières; on
peut les faire prospérer sous l'influence de ces eaux jaillissantes, pourvu
que la température du lieu soit celle qui leur convient, et que l'eau ne
jaillisse pas toujours. Leurs frondes surbaissées, ou leurs tiges flcxueuses
et inclinées permettent de conduire, le long des tiges plus ou moins
longues, les tuyaux conducteurs de l'eau, et dont le plomb flexible per-
met toute espèce de circonvolutions. L'extrémité du tuyau arrive jusque
dans le milieu de la fronde de feuilles, et là on donne au liquide plusieurs
formes, selon la fantaisie de l'ordonnateur. Tantôt une gerbe dVau re-
tombe obliquement dans le bassin, tantôt une ombrelle circulaire, sortant
d'entre les feuilles, imite une rosée qui aurait pour source ces bienfaisants
organes. Les rosaces de la terre, comme les fougères des parois, éjaculent
des jets d'eau plus ou moins déliés, et donnent aux verdures une fraîcbcur
incomparable, sinon à celle d'une grotte d'émeraudes.

Enfin, une heureuse combinaison est celle de joindre, aux plantes hy-
dropbiles et antboclines, le prestige d'une cascade de ])erlcs d'eau. A l'un
de ces cordons, ou à Tune des chaînes qui suspendent le vase ou la cor-
beille renfermant ces plantes, on joint un tuyau de plomb pourvu d'un
robinet qui permet de régler la (|uantité d'eau destinée à remplir la
corbeille et à en sortir par des trous latéraux, entre les fleurs voltigeant
dans l'air. Celte pluie de gouttelettes fines, tombant entre les guirlandes
de feuilles et de fleurs, devant une glace, et éclairées par des lumières
cachées dans les verdures, produit un efl'et féerique par sa légèreté, sa
grâce et ses irisations.

M. Rosscels, de Louvain, est inventeur d'un système de tuyaux qui
permet de régler les eaux d'un l'éservoir dans leur descente et leur distri-
bution en gerbes variés à l'infini. Il l'a appliqué à un grand nombre de
demeures, tant de la ville que de la campagne, et l'hydroplasie s'enrichi-
rait de précieux modèles, si cet habile architecte de jardin voulait se
donner la peine de publier ses idées. Nous avons dessiné son serpent
éjaculateur de la Table-Ronde, de mémoire.

La nécessité de placer dans les serres pour les besoins et la facilité du
service, des réservoirs d'eau, des bassins, etc., est bien reconnue : on
peut singulièrement orner ces lieux par les combinaisons d'hydroplasie
analogues à celles dont nous parlons ici. On a même en France appliqué
dernièrement le mécanisme des lampes-earcel à l'ascension et à la projec-
tion de l'eau dans des jardinières et des corbeilles destinées aux apparte-
ments. L'hydroplasie appartenait d'abord au jardin; elle est entrée dans
les serres; la voici dans nos salons faisant partie de notre vie d'intérieur.

79 ~

OPÉRATIONS HORTICOLES.

MULTIPLICATION DES ROSIERS PAR LA GREFFE ,
Par m. Loiseleur Deslongchamps.

II y a cinquanle ans on n'employait guère la greffe ou l'on ne s'en
servait que pour se procurer certaines variétés rares et nouvelles de roses
qu'on n'aurait pu propager d'une autre manière qu'avec beaucoup de
lenleur et de dilïîcultés; mais depuis quelques années, la greffe sur églan-
tier est presque exclusivement chez les différents pépiniéristes de Paris et
de France le seul moyen de multiplier indifféremment toutes les espèces
de rosiers. On n'estime plus un de ces arbustes s'il ne forme une tête
arrondie et portée sur une tige de trois à quatre pieds de hauteur. La
mode a banni des jardins soignés les rosiers en buisson, qui, s'ils ne pré-
sentaient pas la même grâce que ceux à liante tige, avaient d'ailleurs sur
ces derniers le grand avantage de donner plus de fleurs et de vivre beau-
coup plus longtemps ; car rarement les espèces greffées sur églantier sub-
sistent-elles plus d'une douzaine d'années, parce que les rosiers sauvages
qu'on emploie pour sujets , étant plus vigoureux que les greffes elles-
mêmes, donnent chaque année au-dessous de celles-ci, un plus ou moins
grand nombre de pousses ou de rejets que finissent par épuiser les greffes,
malgré tout le soin qu'on peut prendre de retrancher ces pousses et ces
rejets.

On greffe en général de deux manières les rosiers sur églantier , en
fente ou en écusson. La greffe en fente n'a qu'une saison, elle ne peut se
pratiquer qu'à la fin de l'hiver et au commencement du printemps. La
greffe en écusson peut se faire tant que les rejets ont de la sève. Elle est
dite (*) à œil poussant lorsqu'après avoir applique l'écusson on retranche
tout de suite la tête du sujet, à un ou deux pouces au-dessus de la greffe,
pour forcer l'œil à se développer le plus promptement possible. L'écusson
est à œil dormant lorsqu'on ne retranche rien du sujet, et que la greffe
ne doit se développer qu'au printemps suivant.

Les pépiniéristes ne se donnent pas la peine de cultiver les églantiers
dont ils forment les sujets qu'ils destinent à être greffés, ils se contentent
d'acheter par centaines et par milliers des rejets bien droits et bien vigou-
reux de rosiers sauvages que des gens de la campagne arrachent dans les

(I) Voyez fig. II , pi. 15. Fig. a pariic du sujcl prêt à recevoir IVcusson ordinaire; b ('cusson
préparé ; c la grciïe en place et liée.

— 80 —

buissons et dans les bois pendant l'automne et l'hiver, et qu'ils apportent
pêle-mêle au marché sous le nom d'églantier. Ceux-ci sont souvent fort
mal enracinés, mais comme ils ne sont pas délicats, ils reprennent presque
toujours pour peu qu'ils aient de racines. Les horticulteui's font replanter
ces sujets en pépinière , à un pied de distance dans un sens , et à neuf ou
dix pouces dans l'autre , en laissant d'ailleurs des sentiers sufïisammcnt
larges entre trois ou quatre rangs. Tel est l'éloignement qu'on donne aux
églantiers à Paris et dans les environs, où le terrain est cher; mais dans
le pays où il l'est moins, on laisse un écartement d'un tiers plus grand,
et cela n'en vaut que mieux. La plus grande partie se plante ordinaire-
ment en pleine terre, et on a toujours soin d'en mettre un certain nombre
dans des pots de grandeur convenable, afin de pouvoir plus facilement
les vendre lorsqu'ils seront greffés et qu'ils porteront des fleurs.

Au commencement de 1 "été ou un peu plus tard , lorsqu'ils ont bien
repris et qu'ils ont poussé plusieurs rameaux , on greffe ces sujets en pla-
çant les écussons sur les deux plus belles pousses qu'on a conservées seules
dans la partie supérieure de la tige. Lorsque cette tige n'a pas elle-même
plus de deux à trois ans, il est préférable d'y placer les greffes, au lieu de
les mettre sur les branches latérales, en faisant toujours en sorte qu'elles
soient opposées l'une à l'autre.

Je viens de dire qu'il y avait deux manières de greffer à écusson, à œil
poussant et à œil dormant. De bons cultivateurs blâment fortement la
première manière, pratiquée en retranchant la tête du sujet aussitôt que
la greffe est faite : et entre autres je citei'ai M. Vibert, dont l'expérience
doit être d'un grand poids en semblable matière. Selon cet habile prati-
cien, la greffe à la pousse devrait être proscrite de toute bonne cultui^c,
ainsi que les greffes faites à contre-saison, u 3Ialheureusement, me man-
quait-il dans une de ses lettres, les exigences d'une concurrence qui va
toujours en augmentant, l'ignorance de la plus grande partie des acheteurs,
et la facilité que ce moyen offre à la réduction des prix de vente, maintien-
nent chez beaucoup de cultivateurs cet usage pernicieux. Les plus simples
notions de physiologie végétale devinaient suffire pour faire connaître que
la suppression totale des rameaux des sujets en pleine végétation entraîne
d'une manière à peu près certaine la perte d'une grande partie de ra-
cines, d'où il résulte nécessairement de graves inconvénients. »

Autant M. Vibert est opposé à la greffe à la pousse en retranchant la
tête du sujet, autant il se montre partisan de la greffe pratiquée en em-
ployant l'arçure, telle qu'elle est en usage depuis quelques années; ainsi,
dans la même lettre que je viens de citer, il me marquait (voy. pi. 45,

fig- I) (') ■-

(1) Greffe en écusson avec arçure des rameaux, (ig ! , pi. 13 : rf le sujet avec les rameaux
arqués tels qu'ils doivent l'êlre; ee les écussons à la place qu'il convient de les mettre; ff Ici
deux rameaux greffes , arqués et lixés à la fige par un brin d'osier ou de jonc.

— 81

PI. lô.

— 82 —

« Il est une sorte de greffe dont je dois vous dire quelque ehose, eur
elle présente beaucoup d'avantages. Au lieu d'arrêter les branches réser-
vées de l'églantier à un pied ou environ, ainsi qu'on le fait souvent , on
doit les laisser pousser dans toute leur longueur, et lorsqu'elles ont atteint
à peu près deux pieds , on leur fait décrire en les courbant en dessous un
arc étendu, afin de ne pas les rompre, et on les attache un peu avant leur
extrémité h la tige de l'églantier. Quelques jours après, les rameaux ont
pris rhabitude de cette courbure et Ton peut les grelTer. II y a des per-
sonnes qui font d'abord les greffes et qui courbent ensuite les rameaux,
mais ceux-ci sont alors exposés à se rompre à la place de la greffe. Les
écussons doivent se trouver placés sur la branche arquée dans la partie
qui est la plus proche de la tige. Par ce moyen la sève ne se trouve point
arrêtée dans l'églantier, ainsi que cela avait lieu dans la greffe à la pousse
que l'on pratiquait il n'y a encore que quelques années , en coupant la
tête des sujets au même moment, ce qui arrêtait tout à fait la sève ou au
moins la suspendait pendant plusieurs jours.

» Lorsqu'on agissait encore d'après cette dernière manière, on était
quelquefois obligé de cesser l'écussonnage pendant plus ou moins long-
temps, si, comme cela avait lieu dans quehpics grandes pépinières , on
avait fait préparer à l'avance un certain nombre d'églantiers par un ou-
vrier particulier, afin que le greffeur pût aller plus vite; celui-ci, étant
obligé par un mauvais temps de suspendre son ouvrage pendant deux à
trois jours, ne trouvait plus de sève dans les sujets quand il voulait la
reprendre, et il était forcé d'attendre une nouvelle ascension de sève.

)) Les yeux placés, comme il vient d'être dit, se développent forcément,
en ayant soin de retrancher ceux des églantiers qui avoisinent, et à mesure
qu'ils s'allongent on supprime successiA^ement quelques parties des
branches qui ont reçu la gi^effe; et lorsque les rameaux donnés par les
écussons ont G à 7 pouces de longueur, on peut couper la branche arquée
à 2 ou 5 pouces au-dessus de la greffe , en ayant d'ailleurs le soin d'em-
pêcher aucun des yeux de l'églantier de se développer. Comme on voit,
ce procédé est véritablement une greffe à la pousse, modifiée et pratiquée
dans les conditions plus favorables que celle dans laquelle on retranchait
tout de suite la partie supérieure d'un sujet qu'on venait de greffer. »

Toutes les greffes à œil poussant produisent des fleurs quelques mois,
après avoir été faites quand on y a employé des écussons de roses perpé-
tuelles; cependant comme leurs rameaux ne sont pas toujours suffisam-
ment aoûtés lorsque les gelées arrivent, ils sont souvent exposés à périr.
Pendant l'hiver qui suit, les écussons faits à œil dormant ne donnent des
fleurs qu'au printemps suivant , mais ils craignent bien moins la gelée
parce que, ne se développant qu'au printemps, leur bois peut se fortifier
avant les froids.

Quelques amateurs se plaisent à greffer sur le même sujet deux à trois
espèces ou variétés de roses ; mais rarement pcuA ent-ils jouir plusieurs

— 85 —

années de suite de l'agrément de voir le même pied porter des roses de
différentes sortes, parce que l'espèce la plus vigoureuse attire presque
toujours la sève à elle seule, et fait périr les autres. Cependant, en ayant
soin de choisir des variétés dont la force de végétation soit égale, des
roses différentes peuvent vivre ensemble pendant beaucoup plus long-
temps. Il faut surtout que les variétés qu'on veut ainsi allier appartiennent
à la même espèce. On doit se garder de mettre ensemble une rose de Ben-
gale et une cent feuilles, une rose du Roi et une noisette.

Quoi qu'il en soit des procédés de propagation par les pratiques ordi-
naires de la greffe , depuis que le goût pour les roses s'est généralement
répandu, et depuis surtout qu'un grand nombre d'amateurs ont mis beau-
coup d'importance à posséder les variétés nouvelles le plus tôt possible
après leur apparition , cela a excité le zèle des horticulteurs marchands
pour leur faire trouver des moyens de multiplication encore plus prompts
que ceux qui se pratiquaient autrefois; ils ont dû en chercher qui fussent,
pour ainsi dire , accélérés, et c'est à quoi ils ont réussi. Aussitôt donc
qu'il vient à paraître maintenant dans l'empire de Flore une nouvelle
variété de rose, qui se fait remarquer par la beauté ou la singularité de
ses formes, par les nuances de ses vives ou douces couleurs, et par la
suavité de son parfum, dès qu'elle est, je ne dirai pas connue, mais seule-
ment indiquée par une courlc description à la curiosité des amateurs, un
grand nombre de ces derniers brûlent de la posséder, et ils s'empressent
de la demander. Le cultivateur qui l'a trouvée la met à un prix plus ou
moins élevé , selon qu'il peut espérer que les qualités brillantes qui
rendent sa rose recommandable la feront rechercher. Alors , de deux
choses l'une, ou le possesseur vend le premier pied qu'il a obtenu , sans
en rien réserver, ou il le multiplie lui-même le plus qu'il lui est possible
s'il n'en a pas trouvé la somme qu'il désirait, et, quand il en a fait un
nombre sufllsant de sujets, il les propose par souscription ou autrement
pour un prix déterminé. C'est ainsi que des variétés nouvelles ont été
vendues depuis 1,000 fr. jusqu'à 5,000 fr, et même plus.

Mais , en général , les roses les plus belles ne se soutiennent pas à un
prix aussi élevé et aussi extraordinaire. Elles ne le peuvent pas à cause de
l'empressement qu'on met à les propager, et, par la facilité qu'on trouve
à le faire, elles tombent même, par comparaison, à vil prix. Il ne faut
pas en excepter un petit nombre de variétés dont la multiplication est
difficile par les moyens connus : telle est, par exemple, la Mousseuse
hlanche remontante. A l'époque où l'on faisait des folies pour les tulipes
et où l'on payait un ognon de ces fleurs de 5 à 4,000 fr. et même beaucoup
plus, ainsi qu'on en cite des exemples 5 l'amateur qui en faisait l'acquisi-
tion pouvait être sûr que, pendant plusieurs années, il jouirait exclusive-
ment à tout autre de la tulipe qu'il avait payé si cher (lui seul en effet la
possédait dans son jardin), et , la multiplication des tulipes étant souvent
assez lente, il pouvait, à la rigueur, s'opposer à celte propagation en

— 84 —

anéantissant une plus ou moins grande partie des caïcux que lui aurait
donnés sa plante chérie ; ce que faisaient souvent alors les fous tulipiers,
afin que leurs fleurs restassent toujours rares. Mais une pareille manière
(le faire est presque impossible avec les roses , dont avec un seul œil on
peut, en quelques mois , faire des centaines de sujets pareille à la plante-
mère, ainsi que je vais l'expliquer.

Le moyen de propagation extraordinaire par lequel on peut, d'un seul
œil ou bourgeon d'une variété de rose, en tirer de 4 à 500 et même beau-
coup plus dans le cours de 12 mois, quoiqu'il paraisse presque incroyable,
n'en est pas moins possible; on peut même , à la rigueur, doubler ou
tripler les nombres que je viens de dire. Ce qu'il y a de certain c'est que
d'habiles multiplicateurs (MM. Margotton etLévêque) se sont à peu près
accordés sur ce point, et qu'ils m'en ont démontré la possibilité par le
raisonnement , de manière que d'un rameau greffé en janvier sur des
sujets convenables , il y avait moyen d'avoir à la fin de décembre suivant
1 à 2,000 sujets.

L'horticulteur qui voudra s'occuper activement de la multiplication
accélérée des variétés rares de roses, devra d'abord se procurer une quan-
tité suffisante de jeunes plants du Rosier Infère, nommée vulgairement
Rosier des quatre saisons {'). Il plantera, de novembre à mars, chacun
de ces plants dans un godet de 5 '/j pouces à 4 pouces de diamètre sur une
profondeur à peu près pareille; et toutes les fois qu'il voudra en greffer
un nombre quelconque, il devra les mettre dans une serre ou sous un
châssis à la température qui va être dite. Quant au procédé de greffe accé-
lérée, le voici tel qu'il m'a été commmiiqué : Prenez, au commencement
de janvier, un rameau d'une rose remontante quelconque, appartenant aux
Bengales, Noisettes, Bourbons, etc., ayant 2 ou 3 yeux; greffcz-le en fente
sur un petit sujet haut de trois à quatre pouces, tel qu'il vient d'être dit,
planté en pot depuis au moins un mois et qui soit bien en sève. Aussitôt
que la greffe sera faite, vous le placei'cz dans une serre à boutures chauffée
à 12 ou 15 degrés (Réaumur), Si la greffe a été bien faite et qu'elle
réussisse, chacun des yeux se développexM en un petit rameau, et tout
ce qui aura poussé au l""^ mars fournira très-facilement deux ou trois
nouveaux petits rameaux pourvus chacun de quatre ou cinq yeux, dont
on pourra facilement former 8 à 12 écussons. En prenant alors autant de
nouveaux sujets , ceux-ci étant greffés et traités de même , ils fourniront
pour deux mois plus tard, c'est-à-dire pour le 1*"^ mai, de quoi faire de
24 à 56 écussons. Avec les mêmes soins et précautions, cette dernière

(1) Cps jeunes pliinls sonl connus ilniis le cominerce sous le nom de Chcvenolles ; on s'occupe
priiicipalemcnl fie leur mullijjîicalioii à ronlenay-aiix-Roscs. De jeunes plants de la Rose de
Provins pourraient, aussi servir de sujets pour la grcfie forcée, mais on prélèrc en général y
('inpioycr rcnx de la /.'i.çc hifirc, dont la propapalion est pln« farilc.

— 85 —

quantité déciLssons en produira au moins un cent pour le l""^ juillet, et
comme nous ne sommes encore qu'à la moitié de l'année on peut com-
prendre que, pendant les six mois qui restent, il sera facile de parvenir
aux nombres que j'ai fixés ci-dessus. Si, au lieu de greffer en fente, on
emploie à l'époque précitée la greffe en écusson à un seul œil , et qu'on
la force à la pousse par les mêmes moyens, on obtiendra des résultats
analogues, seulement ils seront moins nombreux.

Quelle que soit l'espèce de greffe qu'on ait à prati(iuer, il est nécessaire
que tous les sujets qui seront greffés pendant les cinq premiers mois de
Tannée et pendant les trois dei'niers, soient préservés du moindre froid.
en les tenant constamment dans une serre, ou sous un châssis t\ la tem-
pérature convenable.

La sève devra d'ailleurs être entretenue en activité par un degré de
chaleur aussi constant que possible, et par tous les soins convenables.

Quelque surprenants que puissent paraître des procédés de multiplica-
tion qui présentent une aussi grande rapidité, M. Lccoq , jardinier i)our
le terrain d'expériences de la Société royale dlIorticuItTU'e, m'a assun-
que ces moyens pouvaient encore être doublés , même décuplés et bien
au-delà , en employant la greffe herbacée à un seul œil, faite en fente
(voy. pi. 45, fig. III) (*) sur des sujets de Rose Infère ou Bourbon. Il ne
faut que deux jours à cette sorte de greffe pour reprendre, et en vingt-
cinq à trente jours elle a poussé un rameau suHisamment long, qui, rela-
tivement à tous les yeux qu'il porte, au nombre de quatre à cinq , peut
fournir les moyens de faire quatre à cinq nouvelles greffes. Ainsi, en un
mois au plus , comme il est facile de le comprendre, on peut , par ce pro-
cédé, quadrupler les sujets d'une variété de rose rare, et, par conséquent,
il n'est pas impossible de s'en procurer en douze mois, non pas seulement
un à deux mille, mais, en poursuivant la progression mathématique, 4,
16, 64, 256, 1,024, etc., on arrivera à des centaines de mille, même à
des millions, et l'on ne sera arrêté dans la re|)roduction que par le manque
de sujets et d'appareils suftisants. Cette greffe herbacée exige absolument
les mêmes précautions et la même température mentionnées plus haut.
Un soin qu'il faut prendre pour toutes les deux, c'est de donner de temps
en temps un peu d'air aux plants, et quand les greffes ont bien repris et
qu'elles ont déjà poussé de la hauteur de deux à trois pouces , on les y
accoutume tout à fait en les y habituant graduellement.

Quel que soit d'ailleurs celui des deux procédés dont on fasse usage, une
condition essentielle pour greffer les sujets est qu'ils soient bien en sève.

(I) Voy. fig. III, pi. 15 : a greffe herbacée faite en fente telle qu'elle .se |iriUiquc pour lu
nuilliplicalion accélérée des ro.siers. — Le sujet greffé et planté dans un i,'()del, prèl à éirc mis
sur couche ; 6 greffe pour la fente, telle rprclle doit être taillée. — Le pot de rosier représente
le sujet et la greffe poussée.

liELG. MOT. T. III. 12

— 86 —

Ensuite, aussitôt qu'ils sont greffés, il faut les placer sur une couche tiède,
en les réunissant h l'étouffé par dix h douze ensemble sous une cloche
ordinaire.

On ne manquera pas sans doute de m'objecter que dans une aussi
grande quantité qu'on suppose de greffes forcées, il devra nécessairement
s'en trouver un plus ou moins grand nombre qui manqueront , par une
cause ou par une autre. Je conviendrai volontiers que cela doit arriver,
et je supposerai le quart pour les greffes qui failliront, quoique ceux de
qui je tiens les procédés m'aient assuré que cela n'allait jamais ainsi chez
les habiles multiplicateurs. Mais en supposant qu'il en soit réellement
ainsi, on voit toujours que le nombre des bonnes greffes qui pourront
rester ne sera pas inférieur à celui que j'ai fixé plus haut.

Avec de tels moyens de propager les roses rares et chères , on peut se
convaincre qu'il n'est pas possible que les plus belles de ces fleurs , à
quelque prix élevé qu'elles aient d'abord été vendues, puissent s'y main-
tenir pendant longtemps. Elles doivent tomber plus ou moins prompte-
ment, à moins qu'elles ne présentent quelques difficultés particulières
<ians leur multiplication, ce qui, en général, est assez rare.

La greffe herbacée en applique est une modification de la précé-
dente. Voici la manière de la faire : On prend le sommet encore herbacé
d'une jeune pousse , long de vingt lignes ou à peu près; on le taille en
biseau d'un côté dans une ouverture pratiquée h Técorce du sujet , comme
pour recevoir un écusson ordinaire , et auquel on a coupé la tête , en
opposition avec la place où la greffe doit être mise. Cet œil est destiné à
servir d'appel à la sève jusqu'à ce que la greffe elle-même soit reprise.
Au reste, dès que celle-ci a été appliquée, comme il vient d'être dit, on la
recouvre par les deux lambeaux d'écorce faits au sujet, et on la maintient
en position au moyen de plusieurs tours d'un fils de chanvre qu'on finit
par recouvrir de suffisante quantité de mastic, ainsi que la coupe faite à
la partie supérieure de la tige.

Cette greffe , sans être très-difficile à faire, exige beaucoup de précau-
tions. Elle ne se pratique que sur de petits sujets plantés dans des godets,
qu'on place plusieurs ensemble sur couche et sous cloche, comme on fait
pour les deux précédentes.

La lettre (/ de la pi. 14, fig. V, représente cette sorte de greffe.

Cependant, je dois dire que de très-bons cultivateurs blâment ces moyens
exagérés de multiplication. M. Vibert, dont les grandes connaissances en
fait de rosiers sont bien connues , m'écrivait dernièrement à ce sujet :

<i 11 peut être possible de faire, par les procédés que vous m'indiquez,
un très-grand nombre de rosiers en peu de temps , mais il est impossible
d'obtenir, par de tels moyens, de bons sujets capables de vivre dans les
mêmes conditions de végétation que ceux greffés à œil dormant. Aujour-
d'hui on force outre-mesure la multiplication des rosiers aux dépens de
Jeur durée, n

87 —

1>1. 14

— 88 -

M. Vordier, également avantageuseinenl eoiiuu pour ses belles cultures
de rosiers et que j'ai aussi consulté à ce sujet, est du même avis que
M. Vibert. Cependant M. Berger, qui est très-habile en fait de multipli-
cation forcée, croit que les deux savants horticulteurs que je viens de
citer, s'exagèrent les inconvénients des greffes accélérées. Il convient que
celles-ci exigent beaucoup de précautions pour parvenir à leur entière
conservation , mais il assure que lorsqu'on a le soin de ne pas les faire
passer trop brusquement de la température élevée de la serre à celle de
l'air ambiant, en les y accoutumant peu à peu, il est rare qu'elles n'aient
pas un plein succès. Ce qu'il y a de certain , c'est que cet horticulteur
s'étant procuré, à la fin d'octobre 1845 , un pied de la belle Rose de la
reine de M. LafTay, en pleine végétation, il a pu en faire d'abord un cer-
tain nombre de greffes, qui, en second lieu, lui ont permis d'en porter le
nombre total ;i une centaine, dont le 23 mars dernier j'en ai encore vu
quelques-unes chez lui. Ces greffes qui lui restaient m'ont paru avoir
toutes des caractères viables assez prononcés. Elles avaient cinq à six
pouces de longueur, et quelques-unes portaient déjà un bouton de fleur.
Outre ces cent greffes, M. Berger avait encore une cinquantaine de bou-
tures de la même variété nouvellement faites, et qui presque toutes
étaient parfaitement reprises.

On est en général si pressé de jouir aujourd'hui , que producteurs e.l
consonnnateurs, à l'cnvi les uns des autres, se hâtent d'arriver à leur but
par tous les moyens possibles. Au reste , je vais donner deux exemples
qui prouveront combien, dans des mains habiles, la propagation des roses
rares est facile.

Il y a quelques années M. Paillet, qui dès lors était très-habile à mul-
tiplier les rosiers, ayant rencontré dans le jardin d'un autre horticulteur,
vers le milieu du mois d'août, une variété de rose remontante encore peu
répandue et assez recherchée, qu'il n'avait pas dans ses propres cultures,
lui proposa de la lui acheter. Le cultivateur y ayant consenti, M. Paillet
tira de sa poche le prix convenu, le donna à son vendeur en lui disant :
Hé bien! vous voilà payé, arrachez-moi mon rosier, je veux l'emportei-
tout de suite. L'autre de s'y refuser en alléguant que dans la saison où l'on
était alors, arracher l'arbuste c'était s'exposer à le faire périr, et qu'il
fallait attendre pour le lever de terre qu'on fût au mois de novembre.
Comment, dit 31. Paillet, vous en êtes encore là ! pour moi je ne crains
nullement de perdre mon rosier, car il est bien à moi puisque je viens de
vous le payer, et, sans plus attendre, je l'emporte à l'instant même, et
comme je n'ai pas besoin de l'églantier sur lequel il est greffé, je vous le
laisserai, il pourra vous servir à greffer une autre espèce. En disant cela,
à la grande surprise de son vendeur , il })rend sa serpette , coupe la tète
du rosier, l'emporte chez lui, et dès qu'il y est arrivé il en convertit tous
les yeux, au nombre de vingt à vingt-cinq, en autant d'écussons qu'il
place à o'il {)oussant sur autant de sujets de Provins ou de Bifères qu'il

— 81) —

avait plantés en pots depuis quelque temps et qui étaient bien en sève.
Il avait eu soin , en écussonnant, d'arquer les rameaux des sujets sur
lesquels il greffait, et par ce moyen toutes ses greffes étant à œil poussant
commencèrent à se développer du dixième au douzième jour après.
Enfin tous les écussons faits ainsi à œil poussant ayant bien réussi, il eut,
vers la mi-octobre, de quoi en faire une si grande quantité de nouveaux,
qu'il avait à la fin de l'année cent cinquante sujets greffés de la même
variété de rosier, dont vingt avaient déjà poussé des rameaux. Ces der-
niers auraient même pu avoir donné des fleurs , s'il n'eût j)référé em-
ployer les jeunes pousses à en retirer autant d'écussons à œil dormant
qu'il y avait d'yeux, mais dont alors la presque totalité était en voie de
pousser au printemps suivant , et qui même auraient pu le faire plus tôt
s'ils avaient été placés dans une serre ou sous châssis.

Voici un autre exemple de la rapidité avec laquelle on peut aujoui'd'hui
propager les roses rares, et en peu de temps les rendre communes.
M. Lecoq , que j'ai déjà eu occasion de citer plus haut, m'a dit qu'il y a
des années il avait pu multiplier la Noisette Desprez, qui, naguère encore,
avait été d'un prix plus élevé qu'aucune autre, avec non moins de facilité.
S'étant procuré vers le \" juin, une tête de ce rosier qui lui avait fourni
de quoi faire sur églantier et à l'air libre, vingt-quatre écussons à œil
poussant, il avait retiré de la pousse de ceux-ci, et dès la mi-juillet, un
nombre d'écussons encore plus considérable. Ces derniers ayant aussi été
pratiqués à œil poussant et sans plus de précaution, il en avait pris vers
la fin de septembre de quoi faire encore de nouvelles greffes, et de telle
sorte, qu'à la fin de l'année il put livrer au commerce six cents pieds de
la Noisette Desprez, dont tous ceux greffés à la fin de septembre étaient
à œil dormant , mais dont les premiers et les seconds avaient commencé
à pousser des rameaux. Quelques-uns même de ceux dont il n'avait pas
employé les yeux à faire de nouvelles greffes , avaient déjà donné des
fleurs.

Je n'ai dit qu'un mot de la greffe en fente au commencement de ce eha-
[litre, parce que j'ai été entraîné à parler de celle en éeusson et surtout
de ces greffes accélérées telles qu'on les pratique actuellement pour pro-
pager le plus rapidement possible les variétés de roses rares et nouvelles,
il est donc à propos que je revienne à la première, ainsi qu'à quelques
autres moins usitées, mais qu'il convient cependant de faire eonnaitrc.

La greffe en fente était beaucoup plus en usage il y a quelques années
qu'elle ne l'est maintenant. Cette sorte de greffe me parait surtout con-
venir aux amateurs qui ne courent pas après les nouveautés, et pour toutes
les variétés qui ne remontent pas. Elle a l'avantage de donner presque
tout de suite des jouissances; en effet, si l'on peut se procurer à la fin
de février ou au commencement de mars, au moment où l'on taille les
rosiers, des rameaux des anciennes espèces de roses, parmi lesquelles il y
en a de si belles, on les conserve enterrées, au nord, dans un coin de son

— 90 —

jardin, jusqu'au moment de les greffer. Il est pr<^férablc d'avoir plante,
un an à l'avance, les églantiers sur lesquels on voudra les placer; mais à
la rigueur il suffira que ces sujets aient été mis en terre en novembre ou
décembre, et même enjanvier et février. Quelle que soit d'ailleurs l'époque
où les églantiers ou sujets aient été plantés, il vaudra mieux, pour faire
ses greffes, attendre que l'ascension de la sève commence h s'y manifester
par le développement de quelques bourgeons, d'un demi-pouce à un pouce
de longueur.

Lorsque ce moment favorable est arrivé pour pratiquer la greffe en
fente, ce qui a lieu plus tôt ou plus tard dans le courant de mars ou seu-
lement au commencement d'avril , selon que l'on habite plus près du
Midi , ou que l'on est reculé dans le Nord, et selon aussi comme la saison
s'annonce devoir être hâtive ou tardive, alors on s'y dispose. A cet effet
on retire de terre les petits rameaux destinés à former les greffes, et,
après les avoir nettoyés , on les taille bien net en biseau par leur base, h
commencer d'un œil, et de manière que l'écorce, laissée seulement du
côté de celui-ci, puisse se bien ajuster avec celui des sujets qui , préala-
blement, on a coupé horizontalement à la hauteur que l'on a jugée con-
venable. Ensuite on fend perpendiculairement le sujet par le milieu et
suffisamment pour y introduire la greffe (voy. pi. 15, fig. III b) qui doit
être enfoncée jusqu'au commencement du biseau et de façon que l'écorce
et l'œil soient placés extérieurement. Les greffes doivent être choisies de
manière qu'elles aient deux yeux ou boutons; mais à moins que l'églan-
tier ne soit vigoureux et anciennement planté, il n'en faut pas laisser trois
ou quatre. Lorsque l'églantier ou sujet est petit, on n'y place qu'une
greffe, en ne le fendant alors que d'un seul côté; c'est même ce que con-
seillent, dans tous les cas, de bons horticulteurs, en recommandant de
laisser au sujet un œil opposé à la greffe. M. Victor Verdier, que j'ai déjà
eu l'occasion de citer, et qui réprouve la greffe en fente avec deux greffes
opposées, m'a assuré qu'en la faisant au contraire avec un seul rameau, et
telle qu'il vient d'être dit , la greffe en fente vivrait certainement assez
longtemps et aussi bien que la meilleure greffe en écusson. Cependant si
le sujet est assez fort et bien en sève, je crois, d'après ma propre expé-
rience, qu'on peut en mettre deux en regard, une de chaque côté. Les
choses étant ainsi disposées , on assure les greffes avec plusieurs tours
d'un fil de laine (voy. pi. 14, fig. V aa) , et enfin on recouvre le haut
du sujet ainsi que ses fentes et tout le tour de la greffe avec une sorte de
mastic composé de deux parties de colophane et d'une de cire jaune,
fondues et bien mêlées ensemble. Cette composition doit être appliquée
assez chaude pour bien s'attacher aux parties qu'elle est destinée à mettre
à l'abri du contact de l'air, mais pas trop , pour ne pas les brûler. Plu-
sieurs jardiniers et pépiniéristes, qui ont une grande quantité de rosiers
à greffer , remplacent le mastic dont je viens de donner la recette par la
t'omposition suivante qui est plus économique, et qui s'applique de mèiiie

— 91 —

modérément chaude : cinq parties de poix noire, une de résine, une de
suif, une de cire jaune. On peut ajouter une petite quantité de tuile ou
de brique pulvérisée et finement tamisée, cela donne plus de liant et en
même temps plus de consistance au mastic.

Si les greffes ont été bien choisies et bien faites, elles reprennent presque
toutes et fleurissent dès l'été suivant, quelques jours seulement plus tard,
que si leurs rameaux étaient restés sur les rosiers qui les portaient primi-
tivement. On peut faire venir de loin des greffes pour la fente, en ayant
soin de les enfoncer par le gros bout dans de la terre glaise humide, ou
dans une grosse pomme de terre , et de les emballer dans de la mousse
afin qu'elles ne se dessèchent point en chemin. Au moment où l'on veut
employer ces greffes, on les rafraîchit par le bas en les taillant comme il
a été dit ci-dessus. En plongeant même tout entiers les rameaux destinés
à faire des greffes dans du miel , on peut les envoyer à de grandes dis-
tances, jusqu'en Amérique, par exemple.

On m'a indiqué dernièrement un autre procédé pour la conservation
des greffes destinées à être envoyées au loin. Il consiste à les couvrir
exactement de plusieurs couches d'une dissolution de gomme arabique,
qu'on laisse bien sécher et qu'on emballe ensuite dans de la mousse sèche
pour les expédier.

Les personnes qui reçoivent ces greffes doivent d'abord les mettre
tremper dans l'eau où le miel et la gomme se fondent promptement, puis
on les rafraîchit, on les taille convenablement par le bas et on les emploie
comme à l'ordinaire. On a reproché à la greffe en fente de n'être pas
solide et de se décoller facilement; il est possible que sous ce rapport elle
ne convienne pas aux horticulteurs marchands , aussi n'en font-ils point
du tout usage; mais je puis assurer, d'après ma propre expérience, qu'elle
est avantageuse à pratiquer par un simple amateur et qu'elle produit de
très-beaux sujets.

Je puis encore citer, en faveur de la greffe en fente des rosiers, ce que
j'ai vu, jusqu'à trois différentes fois et dans diverses localités, dans le
jardin d'un de mes amis. Celui-ci qui était fonctionnaire public , avait été
forcé, dans l'espace de quarante ans , de transporter jusquà sept ou huit
fois sa résidence à des distances souvent très-éloignées. Comme il aimait
beaucoup l'horticulture et particulièrement les roses , il s'empressait,
chaque fois qu'il changeait de demeure, de se créer un jardin selon son
goût. Pour cela, dès que la saison pouvait le lui permettre, il se procurait,
le plus tôt qu'il lui était possible , une centaine d'églantiers ou plus, les
faisait planter , et il ne manquait pas au commencement du printemps
suivant, aussitôt que le temps était favorable , de greffer lui-même tous
ses églantiers avec les plus belles roses qu'il pouvait se procurer. Dès Tété
d'après il jouissait de leurs fleurs, dont chaque sujet lui en donnait déjà
plusieurs. Les années suivantes ses rosiers formaient de superbes têtes.
Je les ai vus quelquefois à la troisième et à la quatrième année , et ils

— gr-
êlaient toujours d'autant plus beaux qu'ils étaient greffés depuis plus
longtemps. 11 se gardait bien de les tailler aussi court que je le vois faire
dans la plupart des jardins de Paris, aussi avait-il une bien plus grande
abondance de fleurs, et je ne lui ai pas ouï dire que cela eut une influence
fàcbeuse sur ses églantiers et sur les grefl"es elles-mênies.

Quoi qu'il en soit, la greffe en fente convient principalement pour
changer les espèces et les variétés qui portent de vieux et forts églantiers,
parce que , par son moyen, on peut très-promptemeut se procurer de
nouveaux rosiers ayant tout de suite une forte tête.

Les vieux sujets anciennement greffés sont très-propres aussi pour
former des sujets francs de pied, il ne faut qu'incliner leur tête vers la
terre, et, lorsqu'on y est parvenu, on marcotte toutes leurs branches qui
sont assez fortes. Si la greffe a été faite au niveau de la terre, il n'est j)as
besoin que ce soit un vieux sujet, on se contente de l'en terrer, et quand
elle a suffisamment poussé, on en marcotte les rameaux qui ne tardent
pas à prendre racine.

La greffe par incrustation est peu usitée , mais elle mériterait de l'être
davantage. Elle se pratique au commencement d'avril, au moment où la
végétation s'annonce dans l'églantier par le développement de quelques
bourgeons. Elle se fait à l'air libre et voici comment : On fend longitu-
dinalement le sujet dans la longueur de deux pouces ou environ , à la
hauteur convenable (voy. pi. 14 , fig. VI d) (*) , et à quelques lignes au-
dessous d'un œil dont la végétation est déjà commencée, puis on enserre
dans la fente pratiquée un œil de la greffe tenant à son bois, lequel est
taillé en biseau de deux côtés (id. figure c). On l'enfonce jusqu'à ce
que les deux écorces soient parfaitement jointes entre elles , comme on
fait dans la greffe en fente ordinaire, et on l'arrête avec quelques tours
d'un fil de laine un peu gros, passé au-dessus et au-dessous de l'œil lui-
même, absolument comme on fait pour l'écusson oi'dinaire. Cette sorte de
greffe ne tarde pasà se développer, elle offre l'avantage de donner des fleurs
trois mois après qu'elle a été faite, et d'être par conséquent de deux mois
en avance sur l'écusson à œil poussant qui ne peut se pratiquer, dans le
climat de Paris, qu'à la fin de mai ou au commencement de juin, et qui
ne produit des fleurs qu'à la fin de juillet ou même au commencement
d'août. M. Lecoq m'a assuré avoir exécuté cette greffe nombre de fois,
depuis l'année 1850, et que toujours il l'avait pratiquée avec succès; il l'a
depuis communiquée à d'autres horticulteurs auxquels elle a de même
bien réussi.

C'est encore d'après le même praticien que j'indique une autre espèce

(1) Voy. pi. li, fig. VI, u le sujet tel qu'il doit être évidé (rini colc; /< la }j;reffc' |ilafér
comme il le faut. C'est , à la rigueur, une greffe en feule surnioiih'c d'un wU qui conlinuc :'i
tirer ou à aspirer la sève.

- 1)5 --

(le greffe dite aspirante. Celle-ci, à ce qu'il me paraît, n'est qu'une modi-
fication de celle en fente. On la pratique de la manière suivante et à la
même époque que la précédente. On prend un sujet de la grosseur d'une
plume à écrire ou au plus du petit doigt; ceux qui seraient plus gros pré-
senteraient trop de difFicullé pour être fendus ainsi qu'il est nécessaire.
A deux pouces au-dessous d'un œil qui est sur le point de se développer,
on commence à évider transversalement la tige du sujet, de manière que
Tentaille que l'on pratique s'élargisse insensiblement jusqu'à ce que deux
pouces plus bas l'échancrure soit parvenue à la moitié de l'épaisseur du
sujet. A cette dernière distance on pratique perpendiculairement sur la
tige en fente comme on pourrait le faire pour greffer en fente d'un seul
côté; dans cette fente on insère une greffe à deux yeux , faite absolument
comme dans l'espèce dont il est question , et on l'assure par plusieurs
tours d'un fil de laine, qu'on finit par recouvrir de mastic à greffer, ainsi
([u'il a été dit ci-dessus. L'œil laissé en végétation sur le sujet, immédia-
tement au-dessus de la greffe, continue à attirer ou aspirer la sève jusqu'à
ce que la greffe elle-même puisse se développer , et c'est de là qu'elle a
reçu le nom d'aspirante. Lorsque la greffe a poussé d'environ deux pouces,
on retranche la tète du sujet, et on la recouvre de mastic (*). La laine dont
on a entouré la greffe doit être laissée encore deux à trois mois seulement;
pour prévenir l'étranglement, on interrompt les tours par une coupe per-
pendiculaire faite avec la lame du greffoir. Cette greffe est moins facile et
moins avantageuse à pratiquer que la précédente, et on le conçoit, parce
que la partie dénudée du sujet se trouve privée de sève qui passe de pré-
férence dans la partie restante de la greffe, et qui est opposée à celle-ci
(voy. pi. 14, fig. VI a et 6).

La greffe , en placage, usitée avec tant d'avantage pour le camélia , ne
donne aucun bon usage pour le rosier.

Une sorte de greffe peu usitée sur le rosier est celle que j'ai fait figurer
pi. 14, fig. IV (^) , et dont je dois encore la connaissance au sieur Lecoq.
Voici comment elle se praticiue. On prend un petit rameau garni de deux
yeux, dont l'un soit situé vers la base et le second dans la partie supé-
rieure. On taille d'abord en biseau ce rameau dans toute sa moitié infé-
rieure , et on laisse la supérieure entière ; lorsque le rameau est ainsi
préparé, on l'applique par son côté dénudé dans la fente du sujet, dont
l'écorce a été soulevée à droite et à gauche en deux lambeaux, comme pour
l'écusson ordinaire. On finit , pour maintenir cette greffe, par l'entourer

(1) Toutes les fois qu'on retranche la tête d'un églantier, il est essentiel d'en recouvrir la
coupe avec un peu de maslic, afind'empcchcr l'altération de la moelle qui a beaucoup d'épais-
seur dansées arbrisseaux.

(2) Voyez pi. 14, fig. IV. Greîfe avec un rameau à deux yeux , appliquée à la manière d'un
écusson. Celte sorte de greffe convient bien pour la multiplication accélérée : « le sujet prêt
à recevoir la greffe ; b la greffe ; c le sujet avec la sreffe en place.

BELG. HORT. T. III. 15

— 94 —

de plusieurs tours d'un fil do laine, ainsi qu'on fait pour celle d'un
écusson. Elle se fait d'ailleurs à la même époque que celle-ci et à l'air
libre; l'avantage qu'elle présente c'est que , comme on la pratique avec
deux yeux, s'il arrive que le supérieur ne prenne pas , l'inférieur ne
manque presque jamais, et il se développe comme aurait fait un écusson
simple. On peut s'en servir comme greffe forcée , en la faisant sur les
petits sujets (ju'on met en serre ou sous châssis chaud, et dont on hâte la
reprise par les moyens que j'ai dits plus haut.

La greffe du rosier sur les racines de l'églantier, ou sur celles de quel-
ques autres espèces, produit des fleurs trois mois après qu'elle a été faite,
quand on a eu la précaution de choisir des rameaux convenables. Lors-
qu'on veut la pratiquer , on prend des racines longues de cinq îi six
pouces, grosses comme une plume à écrire, bien garnies de chevelu, et
on les greffe en fente par leur plus gros bout à la manière ordinaire.
Aussitôt qu'elles sont faites on les plante en pot, en ne laissant passer que
la greffe, et on les place sur couche tiède et sous châssis , où elles ne
tardent pas à se développer. Cette espèce de greffe est très-facile à faire,
puisqu'elle peut se pratiquer au coin du feu, et, dès le mois de mars, je
crois qu'on devrait la mettre plus fréquemment en usage. Voyez d'ailleurs
sur ce sujet la note de M. Jacques, dans les Annales de la Société iVlIorti-
€1(1 tare de Paris ^ tome X, page 454.

D'UN EXCELLENT iMASTIC A GREFFER,
Par m. a. Sannier.

Ce mastic est prcTcrable à ceux formulés jusqu'à ce jour et employés à chaud,
en ce qu'il dispense, une fois confectionné, de rourneau et de citarbon. Dans sa
composition toute simple , la greffe trouve encore des éléments nutritifs pour sa
reprise. 11 est d'un emploi facile , ne se liquiRe pas au soleil et ne se détériore pas
par l'effet des pluies. Enfin, il adhère peu aux doigts lorsqu'on a la précaution de
les tenir humides. Pour s'en servir, il suffît de le pétrir dans la main , afin qu'il
devienne souple, malléable et facile à étendre. Son utilité ne se borne pas au gref-
fage, il s'emploie encore pour couvrir les plaies naturelles ou causées par les am-
putations faites aux arbres. Yoicl , après divers essais comparatifs, la composition
de ce mastic à greffer :

123 grammes cire jaune .... 40 centimes.

résine (<5 »

suif 15 »

terre argileuse ... 00 »

bouse de vache . . 00 »

cendres de bois . . 00 »

000 grammes mastic pour 60 centimes.

11 faut faire fondre les trois premières substances ensemble, les bien mélanger,
les retirer du feu, y ajouter les trois autres, après qu'elles ont été bien tamisées,
et agiter jusqu'à ce que le tout ail pris un peu de consistance; car, autrement, il
pourrait arriver que la matière grasse vint à la surface; dans ce cas , le mélange
serait imparfait et le mastic de mauvais emploi.

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— D5 —

JARDIN FRUITIER.

POIRE UXE A U KILO DE PIERPONT,
Pau m. Cii. Moruen.

Ouchjucs pomologistcs rangent clans une même variété certaines poires
Ircs-grosscs, réunissant riiy])ertro[)liie du volume à une chair cassante,
inapte à être savourée crue, mais devenant excellente par la cuisson. On
dit, en ce sens, que les poires angora, beauté de Tervueren, belle ange-
vine, faux Bolivar, royale (rA7igl€terre, comtesse de Tervueren, grosse
de Bruxelles, duchesse de Berry d' hiver, etc., sont toutes les mêmes. 11
est à remarquer que le législateur de la pomologic au dix-huitième siècle,
Duhamel, ne dit pas un mot de ces poires. Dans le cinquième volume des
Annales de la Société royale d'agriculture et de botanique de Gand (p. 95),
nous avons fait connaître, sous le nom de poire géante de Basèle, une
poire du même groupe, mais constituant une variété spéciale, très-dis-
tincte des autres gros fruits. Il est évident que la seule raison d'avoir des
fruits très-volumineux ne peut autoriser la fusion en une seule variété de
tous les arbres qui les présentent. C'est ce que prouve encore la variété
dont nous donnons ei-contre la gravure.

31. G. De Pierpont possède, à sa maison de campagne, à Balàtre (pro-
vince de Namur), un poirier dont les fruits mesurent de 20 à 23 centi-
mètres de hauteur, sur II à lii centimètres de diamètre. Le poids ordi-
naire de chaque poire est de 1 kilogramme, avec une variation de
20 grammes en plus ou en moins. Sa forme est symétriquement turbinée,
la queue un peu oblique; le pédoncule long de 3 à 7 centimètres, implanté
légèrement en creux au bout de la poire; l'œil régulier, légèrement en-
foncé, et le pourtour arrondi; l'épicarpe jaune entièrement, allant au
fauve et au rouge du côté éclairé, pointillé de brun, et, sur plusieurs par-
ties, des vergetures brunes; la chair cassante, devenant par la cuisson
aromatique, parfumée, sucrée, excellente ; les pépins rares, gros, noirs,
en forme de larmes.

Cette poire est plus courte proportionnellement que la géante de Basèle,
mais plus grosse ; cette dernière se rapproche davantage des calebasses, et
la poire de M. Pierpont se range plus vers la beauté de Tervueren, dont
elle diffère cependant par le coloris, la piqueture, l'arôme et la finesse de
la chair cuite.

L'arbre est vigoureux et fertile. Le poids du fruit nous l'a ftiit nommer
une au kilo, et il est juste d'y joindre le nom de son honorable proprié-
taire et propagateur. 3IM. les amateurs de fruits pourront s'adresser à
M. G. De Pierpont, à lîouvignes (près de Dînant), i)our obtenir les greffes
de cette variété, source d'excellentes compotes et ressource assurée de
tout un hiver.

î)0

ARBORICULTURE.

CULTURE EiN PLEINE TERRE DE L'ACACIA ou MIMOSA DEALBATA ,
NE GELANT PAS A C. 12° SOUS ZÉRO,

Pau m. Baptiste Despoutes.

Une circonstance duc au hasard vient de faire connaître aux pépinié-
ristes d'Angers que le Mimosa dealbata, cet habitant de la terre de Van
Diemen, n'est pas aussi rebelle à la culture en pleine terre chez nous qu'ik
le supposaient.

MM. Ilanion et Ronficr, horticulteurs en cette ville, avaient planté
dans un jardin, aujourd'hui occupé par M. Lucas, un de ces acacias en
pleine terre dans une serre. Par suite de changements dans la disposition
de leur jardin, ils détruisirent cette serre, mais ils laissèrent le Mimosa
à sa place, sans s'inquiéter bcîiucoup de ce qu'il pourrait devenir. Débar-
rassé des entraves de la serre, il poussa avec une vigueur inconnue jus-
qu'alors. L'hiver vint; on ne le protégea même pas, et au printemps il se
couvrait de ses ravissantes fleurs jaunes, au grand étonncment de ses
propriétaires et de tous les horticulteurs. C'était en 4845 ou 1844. L'hiver
suivant, il ne se comporta pas moins bien, et sa floraison fut encore plus
abondante que la première. Depuis cette époque, il a supporté toutes les
intempéries de nos saisons, bien que le thermomètre centigrade soit des-
cendu quelquefois à plus de 12° 0.

Ce beau Mimosa a maintenant environ 8 mètres de hauteur, ses bran-
ches latérales en ont près de 2, et s'étendent dans toutes les directions,
courbées sous la masse étonnante de fleurs. Depuis cette époque, tous les
jardins de la ville sont pourvus de ces arbres. Dans les pépinières de
M. André Leroy, on en voit plusieurs qui, plantés au mois de mars, ont
atteint, en deux ans seulement, la hauteur de 6 mètres et dont les branches
latérales ont près de 2 mètres d'étendue. Ils sont plantés en terre de
bruyère; un autre, du même âge, planté au milieu d'une pépinière, en
terre dure et pierreuse, et sans aucun abri, ne le cède en rien aux pre-
miers. Tous, en ce moment, se courbent sous le poids des fleurs.

[Revue horticole, 18o2.)

— 97 —

PATHOLOGIE DES PLANTES.

CIMENT CICATRISATEUR DES PLAIES D'ARBRE,
Par m. V. Anduy.

Dans son ouvrage sur les Maladies des végétaux, M. Wicgnumn dit ce
qui suit :

<c Depuis plus de trente ans, j'emploie, avee le meilleur succès, un
ciment formé de goudron et de poussière de charbon , dont j'enduis les
plaies des arbres et qu'ensuite je recouvre de terre, afin que l'onguent ne
devienne pas gluant sous l'action du soleil, et afin que la pluie pourrisse
moins.

1) On voit que cet onguent ne sert pas seulement d'enveloppe ici, mais
encore, en vertu des propriétés antiseptiques du goudron, il est, en même
temps, un remède contre toute pourriture ultérieure, n

Tout en conseillant l'emploi de ce moyen contre les plaies des arbres,
je crois qu'il faut attribuer la vertu antiseptique que l'auteur lui attribue,
bien plutôt à la poudre du charbon qu'au goudron.

[Bulletin de la Société rojjale d'horticulture de la Seine,)

DE L'ALBIGO DE L'EPINE, .MALADIE PROPRE A CET ARBUSTE,

Pau m. Cu. Moiuien.

Les Allemands appellent meldthau, rosée de farine , à peu près ce que
les Français nomment généralement le blanc, Valbigo des Latins. Celte
maladie se présente souvent avec un si grand point de ressemblance avec
la maladie de la vigne [oïdaitie), que les personnes peu au fait delà patho-
logie des plantes confondent l'une avec l'autre. Cette année, une partie
des haies faites d'épines , cratœgns oxyacantha, a présenté le blanc à un
haut degré dans plusieurs de nos provinces. Le blanc de l'épine reconnaît
pour cause Verysiphe oxyacantha DC, qui n'a rien de commun avec
Vo'idium turkeri de la vigne. Ce champignon de l'épine lui est tout parti-
culier; il envahit les feuilles et les couvre comme d'un réseau blanc, pas-
sant à l'état d'une poussière farineuse grisâtre et terne. Les pieds attaqués
souffrent considérablement. Les pépinières d'épines sont si nombreuses
et si étendues dans quelques provinces de Belgique , que cette maladie
mérite de fixer une attention toute particulière. Quelques essais faits par
nous au moyen de la sullurisation par aspersion de fleur de soufre portent
à croire qu'il y aurait succès à obtenir de ce moyen. H est facile à em-
plovrr, peu coûteux; on agit comme sur la vigne.

— 98 —

CULTURE MARAICHERE.

DU MYRRHIS ANISÉ, DE SA CULTURE ET DE SES USAGES,

Par m. Cn. Morren.

Nos anciens botanistes du seizième siècle, comme De L'Escluse, Do-
doëns, etc., connaissaient sous le nom latin de myrrhis [fjiùpp'x^ myrrha),
sous le nom français (fautif et fatal à la fois) de dentaire ou jiersil iVasne,
sous le nom allemand de ivilder korffel (cerfeuil sauvage) et, enfin, sous
le nom flamand de wilde kervel, une plante, de la famille des ond)elli-
fères à la vérité, mais tout à fait distincte de la cicutaire, autant par sa
forme que par son odeur et ses propriétés. La cicutaire est, de nos jours,
une toute autre espèce : cicutaire n'est plus même synonyme de petite
ciguë, cette dernière est Vœtiuisa cynapium (le faux persil) ; la première
plante est la ciguë aquatique, ou le ciciita i-irosa. Ces deux espèces sont
éminemment dangereuses.

Il n'est pas de même du myrrhis j qu'on appelle encore, mais bien à
tort, cerfeuil musqué, vu que cette espèce n"a pas la moindre odeur de
musqué. En la nommant myrrhis odorant, on dit bien qu'elle a de l'odeur,
mais on ne dit pas laquelle. Son vrai nom doit être myrrhis anisé, et, dans
nos climats, où le véritable anis [PimpincUa aiiisum) n'est guère suscep-
tible de culture, le myrrhis anisé peut fort bien le remplacer.

Ce myrrhis est une très-belle plante vivace et toujours verte ; elle est
fort rustique, ne gèle pas chez nous (en Belgique), et nous est venue des
Alpes, bien que Dodoëns et De L'Escluse afiirmaient, à tort, qu'elle abon-
dait dans les prairies d'Allemagne; elle appartient, au contraire, aux
montagnes, et son odeur l'indiquerait assez, si on ne connaissait parfaite-
ment sa station. Linnée la croyait aussi indigène cn Suède, mais M. Wah-
lenberg a bien prouvé aujourd'hui que l'illustre botaniste d'Upsal s'était
trompé, et que le myrrhis a été introduit cn Suède comme plante alimen-
taire ou condimenteuse. Les environs de Vérone, de Vicencc, etc., cn
produisent des pieds succulents. Elle s'étend jusqu'en Espagne et dans
l'Asie mineure.

Sa racine est fusiforme; la tige, haute de la taille d'un homme, est ra-
meuse et porte des feuilles trois fois décomposées; les segments pinnati-
fides et couvertes au-dessous d'un duvet épais et doux; l'involucre est
nul; rinvolucelle polyphylle, lancéolée, subulée et ciliée; les fleurs cen-
trales de l'ombelle sont mâles; les pétales à folioles blanches, et les fruits
ongs, comprimés latéralement, sans vitta, mais sillonnés.

La culture de ce myrrhis est facile : on choisit un coin du jardin, ou

- <jy —

quelque endroit protégé par une haie; on sème les graines en mars,
elles restent souvent en terre deux ans avant de germer, c'est-à-dire qu'il
faut attendre le deuxième mois de mai après le semis pour les voir germer.
Mais, une fois en végétation, les pieds vont vite ; ils ne fleurissent toute-
fois en abondance que la troisième année; mais après ce temps, la florai-
son est régulière et se fait annuellement.

Dodoëns [Pemptades, p. 701) fait connaître que de son temps on man-
geait les feuilles du myrrliis en guise de cerfeuil, et, en efl"et, nous en
avons constaté rexcellent efl"et dans les potages, les salades et les ragoûts
aux fines herbes. Seulement, il en est de cette plante comme de beaucoup
d'autres ; nos préparateurs d'aliments n'ont pas étudié suffisamment les
œuvres de la nature pour être dignes de leur importante mission, et il
faut bien avouer que ce n'est pas précisément de leur faute, puisqu'aux
écoles d'horticulture on n'a pas fondé, que nous sachions, des chaires sur
l'art de faire bonne chair, ou, dans le langage à la hauteur de la chose,
sur la chimie culinaire. Nos cuisiniers français , et leurs compagnes, les
cordons-bleus de toutes les nations, s'avisent toujours de faire bouillir le
cerfeuil, le persil, la sarriette, la marjolaine, le thym, voire même le myr-
rhis dans les potages et ragoûts, où ces herbes fines doivent entrer, sans
se soucier de l'origine de leurs saveurs, à savoir, les huiles essentielles et
volatiles. De là , la décomposition de ces huiles et les saveurs perverties. Le
myrrliis exige qu'il soit projeté, haché et cru dans le potage, ou autres
compositions apiciennes destinées à nos tables. Les personnes qui aiment
le goût d'anis seront amateurs de cette plante.

Les fruits frais, et non mûrs, surtout non durcis, font «t bonne bouche,
étant mâchés verts; > c'est le bon jardinier qui l'affirme, et nous le savons
par expérience. Ces fruits cueillis verts et non lignifiés, mais tendres et
frais, se mangent avec plaisir au dessert, pralinés de sucre ou simplement
couverts de cette substance. Les beurrés anisés de Hollande peuvent fort
bien se préparer avec ces fruits. Des tranches de biscuits grillés et rôtis,
frottés de beurre frais et saupoudrés de fruits de myrrhis avec du sucre,
deviennent un régal digne des meilleures tables. Ce fruit est en oulrc
sain, salutaire, apéritif, digestif et, par conséquent, hygiénique. Mangé à
la fin du repas, il rafraîchit le palais, fatigué par trop d'exercice.

On peut également préparer, avec ce fruit, toutes les liqueurs qu'on
fait avec l'anis (le Pinipinella unision) et la badiane {Vlllicium anisatum).
Le myrrhis n'a pas le piquant du premier, ni la finesse du second, mais
il possède une douceur qu'aucun de ses rivaux ne possède. L'anisette de
Bordeaux est préparée avec le Pimpinella, l'anisette de Hollande avec
rniicium des Indes, l'anisette d'Orient provient du 3Iyrrhis : les amateurs
d'anisette auront donc à choisir leur plante favorite ; mais il nous sera
agréable, toutefois, de distribuer à nos abonnés, qui en feront la demande,
des graines de Myrrhis.

— iOO —

PLANTES NUISIBLES.

DESTRUCTION DES CHARDONS ,
Par le même.

Un dos fléaux de nos jardins, de nos champs, de nos prairies et pelouses
sont sans contredit les chardons. L'histoire naturelle de ces plantes mérite
d'être plus connue, précisément parce que son étude sert à fournir des
moyens assurés de restreindre la multiplication et la reproduction de ces
végétaux nuisibles , si pas d'en amener la destruction sur un terrain
donné.

D'abord, il existe en Belgique, en France, tout aussi bien qu'en Angle-
terre, un préjugé , à savoir que les chardons ne se reproduisent pas par
graine. Cette idée résulte de ce qu'en semant des chardons on en obtient
rarement. Les observations botanico-météorologiques de Linnée ont déjà
mis sur la voie pour se rendre compte du fait avancé. Les chardons ne
fleurissent pas avant le solstice d'été, et si l'on s'obstine à les couper raz de
terre avant cette époque, on est sur le chemin de les détruire tout à fait.
Les capitules qui forment leurs fruits aigrettes après le solstice , donnent
des graines mûres , mais à chacun de ces capitules il y a des graines sté-
riles. Quand on n'a semé que celles-ci, on a conclu que les chardons ne
se multiplient pas par semis , mais des expériences bien faites sur le semis
des graines fécondes et mûres n'ont prouvé que trop bien la facilité de
ces végétaux à se reproduire par la voie la plus ordinaire. La conclusion
à tirer de l'observation sur la floraison post-solsticiale est qu'il faut fau-
cher les chardons avant cette époque.

Un autre fait non moins certain, c'est que des chardons coupés raz de
terre itéra tivement, meurent entièrement. L'échardonnage n'exige donc
pas sti'ictement que la racine soit déterrée : l'expérience prouve que la
mutilation répétée suffit pour obtenir ce résultat. C'est un grand secours
pour qui soigne ses propriétés.

On a fait quelque bi'uit dernièrement d'une fiole à échardonncr. C'est
un vase en verre fermé par le haut et possédant un long bec vers le bas,
dans le genre des carafes au moyen desquelles on donne à boire aux
oiseaux tenus en cage. On remplit la fiole d'acide sulfurique , on se pro-
mène où il y a des chardons et on laisse tomber à leurs pieds quelques
gouttes de la liqueur corrosivc. Le lendemain, le chardon est mort. Ce
moven entraîne l'inconvénient de faire mourir aussi dans une pelouse
Iherbe croissant à côté du chardon , et d'occasionner ainsi des taches
jaunes sur un tapis de verdure.

1 . pupillosus - r...r. -2 .(InUalus.Tor,-. :).4 .'>. «-MMilus, Hook

— loi

HORTICULTURE.

NOTICE SUR TROIS NOUVELLES ESPÈCES DE CÈANOTIIUS VENANT
DE LA CALIFORNIE, JOLIS ARBUSTES DE PLEINE TERRE OU
D'APPARTEMENT ET PROPRES A FORCER,

Par m, Ch. Morren.

Les céanothîfs forment un genre très-naturel dans la famille des Rham-
nacées ou des Nerpruns, fondée par Linnéc et considérablement augmentée
par les botanistes modernes. Sous-arbrisseaux originaires de l'Amérique
(lu nord, glabres ou pui>escenls, rarement épineux, portant les rameaux
droits, les feuilles alternes, dentées, à trois nervures ou moins, ces végé-
taux portent des fleurs toujours jolies , gaiement colorées, soit blanches,
soit jaunes, soit bleues, réunies en panicules terminales, ou disposées à
Faisselle des rameaux. Leur rusticité permet d'en cultiver un bon nombre
en pleine terre, et les espèces les plus délicates en orangerie, serre froide,
conservatoire ou appartement.

Les Ceanothus azureus, Delillianus, verrucosus sont généralement cul-
tivés, en Belgique, dans les jardins. Les horticulteurs et amateurs de belles
plantes vivaces seront donc charmés, présumons-nous, de recevoir ici les
portraits et les diagnoses de trois espèces nouvelles, ou peu connues, qui
nous arrivent en ce moment d'Angleterre, et qui viendront embellir nos
bosquets et nos parterres. C'est de la Californie que ces trois espèces nous
ont été importées. Voici leurs caractères respcclifs :

I.— CEANOTHUS PAPILLOSUS. XuU. iiiTorr. el Gray. FLof.Y. An»., v. 1.— Th. Moore.
Mag.of bol. 1830. p. 169, cura ie. — Branches lomenlcuses, feuilks I('gèrement oblongues, plus
nombreuses et fasciculées aux aisselles, couvertes en-dessous (Pua (lu\el dense et doux, denli-
culées de glandes sur les bords; pédoncules agrégés; panieules un peu eapilulécs; ovaire tri-
angulaire et angles se projetant du somniel.

Le calice et la corolle sont bleus, les anthères jaunes. Voy. pi. 10, fig. j .

n.-CEANOTnUS DENTATUS. NuU. in Torr. elCray. Fl.ofN. Am., v. 1.— Th. Moore.
Murj. of bot. 1850. p. 169, cum ic. — Branches et pédoncules couverts d'un duvet poilu ,- feuilles
oblongucs parfois, plutôt cunéiformes, trés-obluses ou profondément émarginées, réunies et
comme fasciculées aux aisselles des branches, duvelcuses en-dessous, bords révolut-és, irrégu-
lièrement dentées, ponctuées de glandes capilées, à peine duveteuses au-dessus, le plus souvent
glabres; pédoncules axillaires, le plus souvent éloignés du sommet des branclres, allongés,
divergents, pourvus de f)etites bractées étroites ; panicules le plus souvent globuleux, réunis
au sommet des pcdoneuks, pourvus àe. bractées laineuses ; pédieelles courts et laineux.

Voyez pi. IC, fig. 2.

Ces deux espèces sont toutes deux provenues de leur patrie, la Cali-
fornie, et leur introducteur est le célèbre botaniste voyageur de la Société

BELG. UOBT, T. JII, J4

— 102 —

«riiorlic'ultiue de Londres, M. Harlweg, à qui nous devons (aiil et de si
jolies nouveautés. Cependant, on ne sait rien de positif sur le lieu précis
de leur habitation naturelle. On ne savait pas davantage, en 181)0, si ces
espèces étaient ou non de pleine terre sous nos climats. On les avait néan-
moins cultivées, en vue de s'assurer de leur résistance, au pied d'un mur
et en pleine terre, au Jardin expérimental de la .Société de Chiswick. Les
deux hivers de 181)0 à 1851 cl de 18"J1 à 1852 se sont passés sans cpic les
plantes en souffrissent, et sur le continent, l'hiver dernier, aucun de ces
céanothus n"a gelé. On les a vus fleurir, pour la première fois, au parc de
Blackheath, chez Tesquire M. E. Fellows. Nous traiterons plus loin de
leur culture.

m. — CEANOrHUS RIGIDLS. NiHI in Torr. pI Giay. FI. of N. Am., vol. 1, p. 28fi. —
Jourii. of Soc. Lond., t. 5, p. 107— Bonlli. Plant. Ilarlw., p. 3:)2.- Lindl. et PaxI. FI. Gard..
vol. 1, p. 74, ciim ic. — Hook. Bol. mat). 4664. 1832. — Rnmenux opposas, rarnules piibespcnts,
«ubangulciix cl coiivcrls de grosses verrues aux nœuds ; feuilles opposées, siiliarrondies-cunéi-
fornies, presque sessiles, épaisses, raides, déniées d'éjjines, glabres au-dessus , brillantes,
ponetuées de points creux visibles à la loupe, rélieulécs au-dessous ; aréoles profondes,
velues; ombelles uxillaires, ])onrvues de lu-aclécs à la base; corolles d'un bleu-fonré.

Voyez pi. 1G, fig. 5.

C'est aussi à Harlweg que l'Europe doit ce beau céanolhus dont les fleurs
sont presque d'un bleu d'indigo, et c'est encore de la Californie que cette
espèce nous est arrivée. Sir William lïooker dit qu'il hal)ite la province
de Monlercy. Coulter, Douglas et Lobb en ont introduit des pieds après
Flartweg. Sa culture a déjti prouvé qu'il est plus raide et qu'il se branche
mieuxque notre prun icr sauvage (pr/^;H/.s.s|)?'/?o.Sfl). Un feuillage toujours vert
et remarquable, une floraison en mai, des fleurs nombreuses et bleues en
font une espèce des plus précieuses pour les bosquets. Déjà à Kew, voici
deux ans qu'il brave l'hiver en pleine terre, et il est probable qu'il en fera
autant sur le continent.

Relativement à la cultin*e de ces céanothus, sir William Hooker pense
que tous les céanothus du nord-ouest de l'Amérique passeront très-bien
les hivers dans nos climats ; mais il trouve que certaines températures
leur vont mieux que d'autres. Il cite comme leur étant des plus favorables
le climat du Devonshire. C'est ainsi que l'évêque d'Exeter possède les plus
beaux céanothus peut-être du globe,à coup sûr de l'Europe. Le 27mai 1852,
ce prélat trouvait, à l'un de ses Céanothus divaricatus en pleine terre, dix-
huit pieds de hauteur, autant en largeur et douze pieds de profondeur;
des milliers de thyrses bleus et des milliers de fleurs rendaient les feuilles
invisibles. Le Cettnothns rigidiis fleurit pendant six semaines et plus;
puis succédait la floraison du Ccanolhus (Jentalits, et enfin celle du paptl-
losus. Au contraire, le Céanothus azurevs ne fleurit qu'en août.

Quoiqu'il y ait certainement des difl'érences dans les cultures en rapport
avec les espèces, cependant les principes fondamentaux de l'entretien du
Céanothus azureus forment la base des procédés applicables à toutes les

— 105 —

espèces du genre. On peut envisager ees cultures dans leurs rtipporls avec
les serres froides ou les apparlements, avec l'art d'obtenir des fleurs
forcées, et pour ce but, peu d'espèces conviennent autant, et enfin avec
la pleine terre. Dans ces trois cas, la nature du sol reste la même. La terre
doit être riche pour ces riches feuillaisons et lleuraisons. Une terre franche,
sablo-argileuse pour deux parts, une part de terreau de feuilles consommées,
une part de terre de bruyère un peu tourbeuse, le tout mélangé avec une
partie de sable siliceux blanc; voilà le sol le plus convenable qu'on puisse
leur donner, et c'est à peu près par une telle composition que l'évêque
d'Exeter a obtenu ses succès.

Si le pied est assez fort, on peut lui donner pour la culture d'orangerie,
d'appartement, ou en vue du foi-çage, un pot de six h huit pouces de dia-
niètre; mais si on lui cnfournitun plus grand, il faut surveiller l'arrose-
mcnt, car les céanothus tiennent rigueui' à leau stagnante. Après l'em-
polement, on place le pied à l'ombre dans lorangerie, dans un endroit
sans courant d'air; on maintient autour de lui une atmosphère tranquille
et l'on asperge la couronne une fois par jour à la seringue et avec de l'eau
très-propre. Ce traitement commence en mars, et les pieds grandissent
vigoureusement jusqu'en juillet. A cette époque, il leur faut un plein soleil;
le bois mûrit, et les boutons à fleurs naissent de suite. Durant toute la
croissance, ne permettez h aucune branche de filer : pincez, pincez sans
crainte, et tenez tous les rameaux en respect pour serrer la cime. Une tète
compacte se couvre de plus de fleurs qu'une tète claire, et le pincement
engendre des boutons. Un céanothus en pyramide, haut de deux à trois
l>ieds, doit avoir deux pieds en diamètre de cime, et quand celle-ci fleurit,
le tout devient un être charmant. Une fois qu'on force et qu'on parvient,
par ees moyens, à une floraison, celle-ci dure un temps considérable, et,
pour les bouquets dhiver, les céanothus sont des merveilles: un feuillage
perpétuel, résistant, ne se fanant pas, et des fleurs d'azur, que veut-on de
mieux? Quand les plantes forcées ont donné leur profusion de fleurs, on
les taille court et on les laisse en repos pendant quelques semaines. Une
douzaine de céanothus en fleur, réunis dans une serre, produisent un
effet féerique.

Quant à la pleine terre, la protection d'un mur ou d'un bosquet n'est
pas à dédaigner dans un endroit exposé. Il faut choisir un sol jjoreux,
meuble, mais pas autrement engraissé que comme nous l'avons dit; les
engrais animaux emportent les branches et la végétation tourne en feuilles
plutôt qu'en fleurs.

LES 31UILIERS,
Par le même.

Nous avons dit naguère conunent les pâquerettes, dhumbles cl modestes
pptites fleurs de nos pelouses, s'étaient métamorphosées, entre les mains

— 104 —

des liorlicullcuis, cm i-oiolles brillanlt's, fastueuses, (ileines de variété cl
de fantaisie. Cet em])irc de l'art fait })l»s d'un genre de merveilles, et
quand il s'excree sur des espèces de plantes originaires dEuropc, il est
rare que, les conquêtes une fois acquises, la plus grande popularité ne s'y
attache et la physionomie des jardins, rornemcntation de nos demeures,
la composition des bou([ucts, les peintures, les dessins de nos papiers de
tenture, de nos tissus, enfin ces innombrables choses où les Heurs jouent
un rôle ou par elles-mêmes, ou par leur représentation, reçoivent alors
d'imjjortantes modifications. C'est le sort, en cfTel, d'une Heur perfection-
née par l'horticulture de se multiplier partout. Nous le voyons aujour-
d'hui pour les antirrhimim ou mufliers : ils sont devenus, depuis ces
dernières années, de fleurs très-délaissées et oubliées qu'elles étaient
naguère, des objets dont un jardin aujourd'hui ne saurait se passer ; elles
ont inspiré et elles continuent de provoquer un engoùmcnt général, et
des amateurs en font même leur occupation exclusive. Chose i)lus singu-
lière encore, ce muflier est devenu la plante favorite d'hommes graves et
sérieux qu'on ne croirait guère rangés sous la bannière de Flore, mais
qui, à l'exemple du grand Condé lui-même, trouvent dans la culture d'un
parterre, une distraction utile et un délassement hygiénique ; le muflier
est surtout aimé des hommes d'État et des célébrités j)olitiqucs. Il serait
assez diflicile de donner la raison philosophique de cette relation d'amour
entre de graves préoccupations et des mufles de veau ; mais, au fond, il n'y
a de singulier dans ces sympathies que le nom malencontreux donné à
une belle et remarquable fleur.

Si la tulipe accompagne nécessairement les portraits de Busbeke, de
Rubens et de Juslc-Lipse, on verra un jour les mufliers orner de leurs
brillants pavillons les tableaux où se trouveront reproduits les traits tie
plus d'un ambassadeur actuel et de plus d'un ministre d'Etat.

Et, en elTet, à voir ce que les horticulteurs sont parvenus, par des
semis bien entendus, par des croisements dont les abeilles étaient les
premiers auteurs, par des procédés de bouturage, chez lesquels l'étude
des saisons est devenue une des conditions de réussite, à voir, dis-jc, ce
que les horticulteurs sont parvenus à faire de l'ancien mufle de veau, on
s'explique parfaitement le choix de cette fleur comme culture privilégiée.
C'est devant un parterre d'antirrliinvm que cette vérité est sans conteste.
Sur un petit espace s'élèvent des plantes fortes et vigoureuses, pleines
de santé et de richesse : leur hauteur, atteignant la moitié de celle de
l'homme, lui permet de saisir toutes leurs beautés sans se baisser; les
épis se multiplient à l'envi, les fleurs s'étagent sans nombre sur ces thyrses
élégants, les corolles sont grandes sans être démesurées, leur forme,
quoiqu'étrange et rappelant en général la gueule d'un fougueux animal ,
est cependant belle dans sa singularité; les couleurs sont innombrables,
et les teintes en deviennent parfois si vives, que l'œil est ébloui à les
regarder ; les combinaisons de ces nuances introduisent une série de va-

- 105 -

riélés donl j)ca iraulrcs ciillurcs approclsciit, cl lellc est la teiulaiice des
imtirrhimim a se divei'silîci', qu'il n'est pas rare de rencontrer, sur le
même épi et sur les liges d'une même plante, des couleurs complètement
difFérentcs et des fleurs qu'on ne croirait pas pouvoir naître d'une souche
commune. A eôlé du blanc le plus i)ur, ou d'un jaune soufré-clair, naîtra
incontinent une fleur pourpre, une fleur d'un cramoisi ardent, ou quelque
corolle diaprée des i)lus jolis dessins. A tous ces charmes, qui donnent
aux aiitirrhinumunc |)lace si importante dans les parcs des châteaux ou sur
les pelouses de nos maisons de campagne, s'en joint un autre (jui a d'au-
tant plus de mérite qu'on est plus initié aux mystères de la création, ou^
ce qui est la même chose, qu'on est amateur plus profondément instruit
de reslhéti(|uc des antirrhiiium. Ce charme, c'est la co}iquèle, non de
l'impossible (ce serait là un lève indigne d'occuper des hommes d'Étal
qui tiennent compte avant tout des fails accomplis), mais c'est la conquête
d'une combinaison de coloris à laquelle aucune loi naturelle ne s'oppose,
et que cependant la nature n'a j)as encore réalisée jus(iu'aujourd'hui, du
moins à la connaissance ni des amateurs nombreux de ce genre, ni de
tous les auteurs d'horticulture. Nous nous expliquons.

Il y a des mufliers d'un blanc pur, d'autres jaunes-, ceux-ci deviennent
d'un pourpic brillant, et ces teintes de rouge conduisent insensiblement
vers l'écarlate dont l'éclat ne devient jamais franc, vers le carmin aux
plus vives nuances auquel le muflier sait atteindre, et vers le violet dou-
teux où l'élémenl azuré fait défaut. Toutes ces couleurs, ensuite, se com-
binent deux à deux, trois à trois, quatre à quatre; car il est inutile, sans
doute, de faire remarquer que dans les teintes où le rouge et le blanc
doivent conduire, se trouvent le rose, l'incarnat, le saumon, le jaune-
isabelle et ces délicates nuances intermédiaires. Aux fleurs réalisant ces
couleurs franches, s'étcndant uniformément sur des coixjUcs bien faites,
sont venues se joindre des fleurs panachées. On conçoit pourquoi on pré-
fère des fonds blancs panachés de vergétures tricolores ou quadricolores, et
c'est dans celte série de mufliers panachés que les amateurs placent leurs
plantes les plus chères cl les plus recherchées.

Or, il y a des anlirrhimim où le tube est blanc cl la gueule carminée,
avec le milieu de la lèvre inférieure jaune. Quand une plante de celte
variété se trouve dans un jardin, il est impossible que l'homme le moins
ami des fleurs ne la remarque pas et ne dise que la nature est une admi-
rable artiste dans la confection de ses tableaux. D'après ces combinaisons
de lube blanc et de lèvres rouges, on penserait qu'il dût exister des fleurs
blanches avec les lèvres seules panachées, ou, en d'autres termes, des
corolles à tube blanc elàmufle panaché. Les amateurs ont vainement tenté
de réaliser la création d'une telle variété, cl comme aucune loi de la
combinaison des couleurs, lois très-fixes dans la végétation et très-bien
connues, ne s'oppose à la réalisation d'une telle variation, on se demande
pourquoi elle ne se produit pas, et subsidiairement on s'inquiète, on se

— l()(i —

préoccupe de savoir si elle s"c'st présenlée déjà quelque pari. Deux aiua-
leurs de mufliers ne s'abordeiil jamais sans se demander: <i L'avez-vous? »
<'t c'est le mot d'ordre, parfaitement compris de tous les adeptes, mot qui
fait facilement reconnaître les vrais cultivateurs iVanlirrhinum. Si les
annonces des journaux politiques contiennent parfois des demandes de
jeunes gens à marier, les journaux d'horticulture demandent aux pages
d'annonces , que le possesseur d'un mufle de veau blanc à lèvres pana-
chées veuille bien se faire connaître : son mufle sera bientôt placé h très-
belle dot.

Aujourd'hui nous nommons V xintirrhinwn mujus, de Linnée, indis-
tinctement muflier, mufle de veau, gueule de Hun. C'est chose curieuse
que d'aller à la quête de la multiplicité des noms sous lesquels ce végétal
était connu de nos ancêtres, qui, eux aussi, cultivaient cette plante avec
prédilection, et notamment au xvi« siècle, les horticulteurs braban-
çons faisaient venir, sous le nom d'uraiit, les plus beaux antirrhinuin
d'Italie. En 1GG4, l'anvcrsois Van Ravelingen se plaignait déjà de ce que
la Belgique ne fournissait plus de beaux orants, qu'il fallait faire venir
les variétés roses de Nimes et de Montpellier, (jue les blancs, les jaunes et
les panachés de Salerne étaient les plus dignes d'être cultivés, lintre
Savone et Gênes naissaient les jaunes les plus brillants. Le fameux bota-
niste lillois DeL'Obel donnait la préférence aux orants nés sous les oliviers
de la Provence et du Languedoc, parce qu'ils étaient plus rouges. Ces
détails, qu'aucun auteur moderne ne signale et dont nous avons cherché
les preuves dans les sources originales, peuvent ne pas être dépourvus
d'intérêt pour les horticulteurs qui feront bien de recommencer ces an-
ciennes expériences, dont les conséquences ont été remarquables. L'orant,
du xv^ au xv!!!*" siècle, était si bien l'ornement privilégié des jardins que
les miniatures d'abord, les gravures ensuite, en ont représenté avec luxe
les plus belles variétés parmi les choses dignes de l'art.

De L'Obel admirait avec quelle adresse la gueule de lion ferme ses
lèvres après le passage d'une abeille et nommait la plante : herbe à
happer {knuptandekois-crmjdt). C'est de l'Artois qu'est arrivé le nom de
teste de veau ou gueule de veau; dans le reste delà France, on la nommait
indillerenunent m«<roni'i'o^e^, œil de gat (chèvre) ou œil du chat. Les au-
teurs latins alTectionnaient les noms de tète de chien ou de veau, mais ce
furent les Flamands qui y mirent le plus de variantes, témoins : gapeiketis
(fleurette qui bâille), kalfs-bcck [hcc de veau), kalfs-muijle {nn\i\c de veau),
kalfs-neuse (nez de veau). Tout ceci est textuel dans de précieuses éditions
du temps.

Et voici comment se terminait, de ce temps-là (1G50), la recommanda-
tion aux possesseurs de jardins de s'adonner à la culture de ces mufliei's,
nous traduisons littéralement et nous n'inventons rien, u Plusieurs horti-
culteurs et amateurs de jolies plantes ont soin de se frotter d'huile de lis
oad'huile du rameau virginal (Ligustnini-troëue) dans laquelle on a mis de

— 107 —

ia ij;raine de nuille de vciui , sacliant perlineiumcnl que celle dernici'e
i!;rainc acquiert ainsi la l'acuité de rendre ceux qui sont oints dicellc, très-
agréables aux pi'inces et aux grands de ce monde, et plus agréable? encore
aux dames ; ce qui est d'autant plus certain que le mufle de veau, par ses
grimaces et l'art douvrir sa gueule, fait peur aux sorciers et aux démons,
<le sorte que celui qui porte sur soi une fleur de cette plante, est sûr d'avoir
avec lui son ange gardien, lequel cbasse le diable. ;>

Nous nous permettons de ci-oire que les amateurs actuels des antirrhi-
num ne se sont guère doutés de tant de vertu, et que si quelques diplo-
mates manifestent aujourd'hui pour cette fleur une prédilection particu-
lière, ils seront étonnés de trouver, dans notre candide Dodoëns, un
passage de ce genre. Il leur appartient, plus qu'à tout autre, de donner
au botaniste de l^lalincs tort ou raison.

QUELQLRS MOTS SUR LES ACIIIMÉXÈS ET LES ALSTROEMÈUES,
Par Madame De Villemereuil,

Dame palronesse de la Société d'iiorlioullurc de l'Aube.

La saison est peut-être un peu avancée pour aborder la culture des
Acbiménès. Cependant j'espère qiie ces notes pourront encore être utiles
à la société.

Je parlerai surtout des espèces que j'ai cultivées jusqu'ici, et que toute
personne, possédant un châssis pour les melons et les couches nécessaires
à leur culture, peut essayer.

Plantées dans un compost de terre de bruyère et de terreau de feuilles
et étouffées sous châssis, avec une température humide de 25 degrés
centigrades et un ombrage constant, ces jolies gesnériacées réussiront à
donner des tiges élevées et d'un beau feuillage. Aussitôt qu'elles montrent
leurs boulons à fleurs, on peut les transporter sur un gradin de la terre
tempérée ou de l'orangerie ou même d'un appartement aéré, chaud et
ombré tout à la fois, où elles achèveront leur floraison.

Les espèces qui réclament cette culture sont : Achimenes longiflora,
(frandiflora , hirsiita, coccinea, violacea, alba, GiDitherii. Tandis que
les achimenes ignea, pcdioiculata veulent plus d'air et de lumière dans la
première jeunesse.

Les achimenes picta ci gloxiniœflora, très-belles plantes, offrent encore
quelques difficultés de culture : elles réclament impérieusement la serre
chaude.

Les achimenes longiflora, latifoUa, Hierii, ^oo?/u"t réussissent parfai-
tement dans les deux modes de culture.

- 108 - -

En général, une chaleur concentrée et une lumière ilifFuse , dans la
première jeunesse , un abri chaud cl acre dans la seconde période de
végétation, feront toujours de celle plante la plus désirable de celle que
nous envoie le Brésil.

Je suis bien aise de faire profiter les amateui's cl les jardiniers d'un
accident arrivé à ma serre et qui m'a mise à même de faire quelques obser-
vations qui pourront leur être utiles.

Le thermomètre de l'orangerie étant descendu à 0, toute ma collection
lie gloxiiiias a été perdue; mais les acJihnenes rosea, coccùwa et alha ont
parfaitement résisté. L'achlmciies (jraiulifora a péri; (piant aux autres
espèces rentrées dans une serre tempérée, surchargée accidentellement
d'une humidité tiède de 8 à 12 degrés, elles s'y sont conservées intactes.

J'ajouterai qucl(|ucs notions sur la culture des aifttrœwères ^ amarylli-
dacées, originaires du Pérou et du Chili et dédiées à un contemporain et
ami de Linnéc (Alstrœmcr, médecin-naturaliste suédois).

Ces plantes, peu connues dans notre département, méritent pourtant
tuic place dans toute jolie collection, pour la richesse de leur floraison
d'abord, et ensuite pour le peu de soins qu'elles réclament.

Qiiclqucs rhizomes que j'ai fait venir de Belgique, en octobre dernier,
de l'établissement justement célèbre de M, Van Iloutte, ont été plantées
dans un encaissement en briques , sur un fond bien di-ainé et surchargé
de sable et de terre de bruyère.

Un vieux cliàssis disjoint, posé sur rencaissement et entouré de feuilles,
recouvert de panneaux vitrés, surcliargés de paillassons, selon la tempé-
rature , a protégé suffisamment cette plantation. Dès le premier prin-
temps, les tiges se sont montrées et les fleurs les plus brillantes se sont
succédées jusqu'à la fin de juin.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

i^dcBQnndra fragrans. Willd, — Sims Z?ôf. mag. t. 1519. • —
Diosnia IVagrans, De Cand. Prodr. 1, p. 715. — Bévue horticole, 1852,
p. 521 , n\cc fig. — Adenandre odorant. Famille des Rulacécs, section
<lcs Diosmccs africaines. Tige cylindrique dressée, lëgcrement visqueuse;
feuilles oblongucs, linéaires, un peu crénelées sur les bords, planes, co-
riaces , lisses à la face supérieure, parsemées de glandes nombreuses à
l'inférieure, calleuses au sommet, brièvement pétiolées; pétiole aplati
portant à la base deux petites glandes coniques etrougeàtres. Fleurs régu-
lières, d'un l'Ose vif, longuement pédonculées, disposées en ombelle
(sertulc); calice gomosépale, cinq divisions arrondies, profondes, mem-
î)raneuses , crénelées sur les bords ; corolle à cinq pétales réguliers,
-nrrondis, étalés, entiers aux bords , émarginés au sommet, brièvemenî

— 109 —

onguiculés, glanduleux en dessous; étaniines libres, insérées sur le bord
«l'un disque soude au fond du calice, au nombre de dix. Cinq d'entre
elles sont stériles, opposées aux pétales, filets pubescents, portant à leur
sommet une glande épaisse concave; les cinq autres, plus courtes, alter-
nant avec les pétales , fertiles ; antbères ovoïdes à deux loges s'ouvrant
Inngiludinalcmcnl; style plus long que le calice, dilaté au sommet, stig-
mate à cinq lobes.

Cette plante ligneuse, cultivée depuis longtemps, est remise sur le tapis
par la Revue horticole de 1852. Elle est remarquable par son odeur balsa-
mique résidant dans les feuilles qui , froissées, exhalent cet arôme. On
fait donc entrer cet Adenandra dans les bouquets.

Culture. Terrain frais, léger, meuble, formé de terre de bruyère, serre
tempérée, grand jour, drainage du pot, telles sont les conditions de sa
culture. Multiplication par boutures sous cloche et en bâche ou par semis
de graines immédiatement après leur maturité, en couche et sous châssis,
repiquage des jeunes plantes sous châssis et enfin sevrage en serre tem-
pérée.

Brya ebenns. De Cand. Prodr. v. \ , p. 421. — Mac Fad. fl. of
•lam. p. 501 . — Hook. Bot. mag. 4670. 1852. — Ebène de la Jamaïque.
Famille des Légumineuses, Cet arbuste de la Jamaïijue et des Indes occi-
dentales a reçu les noms de : Bi'ya arhorescens , Browne. Jam. p. 299,
p. 51, fig. 2. — Amerinum ehemis. Sw. Prodr. Indoc. p. 104. — Spreng.
syst. veget. v. 5, p. 191. Pterocarpus glabra. Reich. — Pterocarpus
buxifolius. ]\lurr. — Pterocarpus foliis aggregalis , Plum. ad. Burm.
t. 249, fig. 1. — Aspalanthus arhoreus, Sloane. Jam. v. 2, p. 5, 1. 175,
fig. 1. — Arbre plutôt qu'arbuste; il est peu cultivé faute de connaissance
des besoins qu'il réclame. Selon M. Mac Fadyen, il atteint à la Jamaïque
de 15 à 20 pieds de hauteur. Si on le cultive en pot et en serre chaude,
il y maintient sa qualité d'arbrisseau pendant de longues années, branchu
et les branches raides, les feuilles semblables à celles du buis, toujours
vertes et les fleurs en épis feuillus, d'un jaune orange vif. Il rappelle le
genct par son aspect général. Le genre est d'ailleurs décrit dans les
ouvrages généraux de botanique et l'espèce en est unique, donc on n'en
donne pas de description spécifique. Le bois est dur, pesant, d'un beau
brun grisâtre, prenant bien le poli; il est introduit depuis longtemps en
Europe pour les besoins de l'ébénisterie. Ce n"est pas cependant Tébène
comme son nom pourrait le faire croire, celui-ci provient du Diospyro^
ebenus de Madagascar. Le Brga chenus ne peut fournir que des planchettes
de cinq pouces de largeur tout au plus, le tronc ne devenant pas beaucoup
plus gros.

Deiicls*obiiiin traiispai>en.«. Wall. Cat. n" 2008. — Lindl. Gen.
Gt sp. Orchid, p. 79. — Ilook. Bot. mag. ^(^^^T). 1852. Dendrobium

BELG. HOKT. T. Ml. 15

— MO —

li'ansj);\iriil. Faiiiillo tles Orchitlées (section tIfs Eudfnilroljiuiu, du genre
Dendrobiinn). Tiges ;ilIongées, arrondies, articulées , raides et élancées,
(enilles presque disliques, linéaires-lancéolées courbées, fleurs géminées,
sépales aeuniinés , pétales obtus, sépale supérieur un peu plus petit,
labellum obové, oblong, obscurément trilobé , bord su[)éricur recourbé,
<indulé , cilié, et en dedans pubescent et strié, (lette jolie orcbidée est
oi'iginaire du Népaul et probablement des autres parties orientales du
Bengale. Des pieds vivants en ont été envoyés d'Assam j)ar M. Simon.
Elle est délicate et admirable par la profusion de ses fleurs blancbes lavées
de violet et de jaune , tandis que le labellum porte une macule d"un
i)ourprc lilaeé. Les fleurs sont , en efl'et, un peu transparentes.

Cvllvro. On la fixe sur un morceau de bois brûlé à sa surface, et on
entremêle les tiges et les racines de spbaguum qu'on tient liumide. On la
pend ainsi d.ms la serre cbaude à oicliidées et la fleurnison s'y fait sans
diflicullé.

Biispîtïieia)^ naaoï'opltjlla. Gardn. in lîerl». lîook. — llook. Bol.
inug. 4(>G2. 1852. — Impatiente à grandes feuilles. Famille des lîalsa-
minées. Plante dressée, herbacée, simple; feuilles alternes, amples (par-
fois de près d'un pied), ovales, acuminées, à grandes dents mueronées
(bord paraissant cilié), poilues de chaque côté, pourvues à la base de soies
molles et frangées de glandes atténuées en long pétiole rouge portant
quelques glandes ou soies; pédoncules uniflores, axillaires agrégés e(
pressés, plus courts que le pétiole, fleurs petites, jaunes et roses ou
jiourpres, sépale supérieur (formé de deux séj)ales réunis), onguiculé infé-
rieurcment cucullé, glabre , éperon court, recourbé , à soies rares et le
bout enflé et didyme. Cette espèce de IJalsamine est excessivement com-
mune dans l'ilc de Ceyian et probablement dans toutes les forêts humides
de l'înde en général. M. TInvaites, surintendant du jardin botanique de
Peradenia, en envoya des graines en Angleterre, du lieu nommé- Adam's
Peak, et BI. (lardner en introduisit d'autres de Newra Ellia, récoltées
à plus de (5,000 pieds d'altitude. Avant eux, M. le général Walker en
avait déjà envoyé des exemplaires à Kew, mais la plante s'était perdue.
Quoicpie les fleurs soient petites, elles sont cependant jolies par leurs
couleurs vives, le jaune et le pourpre, et de plus les pédoncules et les
pétioles des feuilles du haut sont également d'un pourpre vif: toute la
plante atteint deux pieds de hauteur.

Culture. Tu an après le semis des graines, les plantes portent fleurs
dans une serre humide mais pas des plus chaudes. On choisit donc un
endroit frais et vaporeux dans une serre chaude ordinaire. La multipli-
cation se fait par graines et pai* boutures ou divisions de tiges : le sol
doit être Irès-humeux cl poreux, le mieux est une terre de bois; les airo-
sements fréquents.

— m —
LÏTTÉKATllUE BOTANIQUIi ET HORTICOLE.

ASPECT DE LA VEGETATION DE I/ALCEUn- ,

Par m. Reuteu,

I. — Al^ei».

Le paysjigc , en aiTivaiit à Alger, préseiile au voyageur un aspect
t'iranger, avec ses collines verdoyantes, |)arsemées ça et là de jolies mai-
sons blanches, près descjuelles se voient quelques palmiers, dont la cime
élevée se détache sur le bleu du ciel. Mais surtout les cactus et les agaves,
à teinte glauque, rangés en longues files le long des routes ou épars sur
les collines et dans le voisinage des habitalions , donnent au paysage une
physionomie presque tropicale.

La ville, avec ses maisons blanches, aux formes carrées et aux toits
plats, s'élevant en étages les unes au-dessus des autres adossées à la col-
line, ne ressemble pas mal (quoiqu"en beaucoup plus grand), vue d'une
certaine distance, à ces éboulements calcaires que nous voyons quelque-
Ibis aux pieds de nos montagnes, surtout celui du Coin, au [)icd dcSalève.
A l'époque de mon arrivée, c'est-à-dire au commencement de mars, elle
était entourée de toutes parts d'une végétation rudérale, abondante et du
plus beau vert, formée par de grandes planles herbacées, dont trois
ou quatre espèces de mauve et Vurtka piluUfera forment le fond; les
bords des chemins et les talus des routes étaient revêtus d'énormes touffes
de deux beaux chardons , le sih'dnm inarianiiin et (jalacîiles lomcnlosa,
aux grandes feuilles radicales, marbrées de taclies blanches , dont les
tiges commençaient à monter. Phisieurs de ces plantes présentent de
belles fleurs, par exemple, le Cerinthe major , avec ses grandes bractées
violettes ; les Echitim grandi fiorum et plantafjiiieiiui , aux fleurs bleues
et rouges, et surtout le Convokiilus altheoïdcs avec ses belles cloches
roses; mais la plante la plus abondante à cette époque et qui occupe tous
les lieux cultivés et en friche, est le Chrijsanlhemum coronarium, qui,
ainsi que le C. mijcoms, couvrent au loin la campagne de leurs margue-
rites dorées. Cette végétation de décombres s'arrête dès qu'on s'éloigne
un peu de la ville ou du voisinage des habitations. On retrouve alors la
végétation primitive formée d'une grande variété darbustes, composant
ce qu'on appelle la broussaille, ce sont surtout les légumineuses de la
tribu des Génistèes, avec leurs jolies fleurs jaunes , telles que le Geiiistu
friciispidata et G. férox, Coronilla pentapInjUa, Cjjiisus iriflorus et Ca-
hjcotomc spinosa, au pied duquel riolt, m grosses (ouffcs , ÏOrohavchc

— 112 —

condtnsala, à fleui'ii d'un pourpre noir; daulri's espèces à l'euillcs coriaccî^
et toujours vertes, telles que les Qtiercus coccifeni et Pseudo-coccifera,
les Alaternes, les Lenlisqucs, les Phyllirea, avce le Chconerops ou pal-
mier nain, qui croit partout en grosses touffes et dont le tronc ne s'élève
presque jamais au-dessus du sol; il forme, en certains endroits, surtout
dans la plaine de la Mitidja , des sortes de champs à perte de vue, et fait
le désespoir des nouveaux colons , à cause de la difficulté qu'il apporte
aux défricliements.

Parmi ces arbustes se trouve une foule de jolies plantes bulbeuses , un
grand nombre de Liliacées, mais qui , dans cette saison , n'étaient pas en
fleurs, car la plupart lleurissent en automne après les jiremières pluies;
une grande variété d'orchidées entre lesquelles brille VOphnjs tentlire-
dinifera , le plus beau de tout le genre; enfin, partout 17/«;>' sysiryn-
chium, dont la fleur délicate ne dure que quehiues heures.

Les gazons sont éniaiUés de Bellis unnua qui remplace notre Pâque-
rette; le Hyoseris radiata remplace partout notre Denl-de-lion^ si com-
mune chez nous et qui manque à l'Algérie. Notre Renoncule bulbeuse est
remplacée par le R. flabellaius.

Les collines qui forment le massif d'Alger et dont les parties les plus
élevées sont situées dans le voisinage de la ville, présentent un aspect des
plus pittoresques; le sommet du Boudjarcah s'élève à plus de 400 mètres
au-dessus de la mer. Ces collines sont sillonnées de ravins profonds et de
jolis vallons , parsemés de maisons blanches , d'architecture moresque,
entourées de hauts cyprès et d'orangers.

La végétation de ces collines est très-intéressante pour le botaniste et
présente une grande variété de plantes différentes à cause de la diversité
des sites et des expositions. Sur les sommités et les plantes tournées au
soleil se voient les Cistus heterophyllus et Monspeliensis, les Labiées aro-
matiques, le Romarin, la Lavandula niulli/ida, VArteniisia arborescens,
qui revêtent les pentes escarpées des ravins de leurs grosses touffes
soyeuses et argentées. Par dessus toutes ces plantes s'élancent les grandes
férules au feuillage délicat et à la panicule dorée, dont les liges, une fois
desséchées, servent à former des clôtures, des cages, etc. C'est aussi sui-
ces collines que se voient le peu d'arbres du pays qui, sans former des
forêts véritables, croissent quelquefois en petits bosquets. Sur les hauteurs
ce sont des caroubiers épars, des chênes verts, et surtout des oliviers qui
sont devenus sauvages, et ombragent particulièrement les anciens che-
mins mores. Dans le fond des vallons se voient des ormeaux, des peu-
pliers blancs, et au bord des ruisseaux deSulix pedicillata, grande espèce
cjui ressemble à notre saule Marceau. Le ricin est très-répandu le long
des chemins et dans les ravins où il devient arborescent, il est presque
on tout temps chargé de fleurs et de fruits. Sur les arbres et les
grands arbustes de ces vallons s'élèvent souvent à une grande hauteur des
})lantes grimpantes, qui les relient ensemble de mille manières. Ce sont

— 115 —

la Cleinalis cinhosu, dont les jolies (leurs bhtiiches el oJoran(cs paraissent
en lii\er; la Hosa sempervirens , ie Lonùcia onplexa el Maitvitanica,
avec ses baies noires; VAràlolocliia ullissima, le Convolciiliis Lucanus,
une variété de lierres à feuilles beaucoup plus grandes el (pii pourraient
bien cire une espèce parliculière, enfin la Rubla lungifolia aux petites
Heurs verdàtrcs en larges panicules, et une Ephcdru (l'allissima de Desl.)
aux longues tiges, juncilornies et sans feuilles ramiliécs à Tinfini, forme
d'immenses perruques sur le cactus.

Dans les parties ombragées, surtout sur les revers des anciens cbcniins
creux, pratiqués du temps des Maures, se voient une foule de jolies espèces
délicates. Des fougères élégantes, le Gtjhinogramme leptophi/llu, l'une
des plus petites et des plus délicates de la famille, tapissent, avec le Ly-
copodiidu denliculatam, les lalus et les creux des rocbers ; VAsplenium
V'<V^*7a croit parmi les louffesdu/t'j/sctrs hypopJiijllum aux grandes feuilles
luisantes, portant sur leur milieu une jolie baie rouge qui ressemble à
une cerise. Mais la plus remarquable de ces fougères est VAsplenium pal-
matuni, qui rappelle tout à fait les espèces troj)icales par ses feuilles pal-
mées, à cinq lobes, ressemblant à s'y méprendre à celles du lierre, parmi
lesquelles elle se plait. D'autres plantes à fleurs aj)parentes se voient aussi
dans les mêmes lieux: ce sont le beau Ranuncuhi>i spicatus, aux belles
llcurs dorées, d'un pouce de diamètre, Linuria re/lexa, Tracheltiim cœru-
leum, CampaniiUa didtoloma, Allium Iriquelriim aux jolies fleurs pen-
chées, d'un blanc rayé de vert; elle a une très-forte saveur, et les mili-
taires s'en servent en Algérie à la place de l'ail ordinaire.

Parmi ces plantes s'en trouvent d'autres moins apparentes, mais non
moins intéressantes, telles que Thelkjonum cijnocrambe, Euphurbiu pteri-
cocca clPuridaria maurilanica (Dur.), jolie espèce nouvelle et annuelle.
Enfin, un beau C(jdumea[^) à bulbe énorme, et remarquable par ses
grandes feuilles anguleuses, soutenues par des pétioles épais et raides; il
donne en automne des touffes de belles Heurs roses et odorantes, ressenj-
blant à celles des C. hederœfoliuni el neapolitanuin , avec lequel on l'a
réuni , je ci^ois mal à propos.

La plaine de la Mitidja, qui s'étend au sud d'Alger jusqu'au pied du
petit Atlas, présente une végétation moins vai'iée à cause de son unifor-
mité. Le palmier nain envahit de grands espaces; la broussaille s'étend
partout; dans les lieux humides cependant elle prend un caractère un peu
différent; les plantes épineuses y sont plus fréquentes; c'est surtout le
Zizijpkus Lolus (le Lotus des anciens selon Desfontaines) qui s'étend au
loin à laide de racines traînantes et qui, avec les Asparagus albus, lîubtis
frulicosus et Calijcotonie spinosa, forment des fourrés inextricables. Les
parties les plus humides de la Mitidja sont nues et couvertes de prairies

• 1) C. alricanum B. el R.

— 114 —

par.sciuées de jolies [)lanle.s, telles que Oirfiis papiUonaeea ^ Scrupius lin-
(jua, Anononcpulmuta, Scorzonera iindtdata aux belles Heurs roses; au-
dessus de toutes ces plantes s'élè\ e l'élégant Orobiia alropurpureus. Cer-
tains Ciulroitfi sont particulièrement favorables aux grandes espèces de
liliacées. On y voitstutout VAsphodelus riunosita a^ec VAllium nigriim,
et la Sc'dle maritime dont rénornie bulbe se montre à moilii; liors d<; la
terre couronnée de ses larges feuilles. Enfin les parties marécageuses de
cette même plaine sont en certains endroits couvertes de VIris spuriu, qui
les revêt d'un beau tapis bleu à Tépoquc de la lloraison.

La cliaîne du petit Atlas au-dessus de Blidab présente un aspect très-
pittoresque et des formes accidentées qui rappellent en petit nos Alpes;
elle était en partie couverte de neiges tombées nouvellement à l'époque où
je lavis. Sa végétation, dans une saison plus avancée que celle où je m'y
trouvais, doit être très-intéressante quoique njoins riche que celle de nos
montagnes. Les arbres y sont assez abondants et forment, en certains en-
droits, des bois étendus, ce sont principalement des chênes-verts, le
Tluii/a articulata, particulier à l'Atlas et dont le feuillage délicat ferait un
joli efTet dans nos bosquets; enfin , sur les sommités d'Ain-tcl-Azid on
trouve une forêt d'une espèce particulière de cèdre : Cedrus atlanlivd,
ressemblant beaucoup à celui du Liban, mais distinct i)ar ses fruits [dus
petits et ses feuilles plus fines: les pentes inférieures tournées au nord
sont couvertes de taillis formés principalement des Vihurnum. linus ,
Cylisns Iriflunts et de VErica arborea, qui était toute couverte de ces
innombrables petites cloches blanches, répandant au loin l'odeur la plus
suave. Les bords du torrent sont ornés du Laurier-rose et du Salix
pedicellata.

J"ai trouvé peu de plantes en fleur à cause de la saison trop peu avancée,
je citerai scidement entre les plus intéressantes le Chrijsantlwiintni palu-
dosiim (Desf.) qui, avec les Bellis annua, les Trichonema, Siilbocodium
et Fedia (jracili/lura émaillc les gazons; une nouvelle espèce de saxifrage,
\oisinemais très-distincte de la granulata {S. allantica B. et /î.) , espèce
nouvelle avec laquelle elle a été confondue par les botanistes de Texpé-
dilion scientifique, le r«m«îS ;Jî<6esceHS (Desf.). Les éboulemcnls sont
ornés par IcsSenecioatlanticus B. et R., espèce nouvelle; le Silenepseudu-
atocion, Géranium allanticum, Boiss. Bellis papulosa du même auteur.
Enfin près de la fontaine d'Ain-til-Azid, on trouve en quantité la Primula
grandiflora , seule localité algérienne de cette jjlante si conunune chex
nous ; c'est probablement aussi la station la plus méridionale.

La végétation des jardins offre aussi beaucoup d'intérêt an botaniste,
parles plantes exotiques qui prospèrent sous ce beau climat connue dans
leur lieu natal. Le bananier se fait remarquer entre tous , par son port
étranger, ses larges feuilles et ses régimes pendants, il se plaît dans les
lieux abrités des vents violents; il demande aussi de fréquents arrose-
menls; c'est surtout au jardin de llinpital du dey et dans celui d'aceli-

— 115 —

nialalion qu'il forme de véritables bosquets. Le dattier est [>Iantéça et là
et se montre an loin par sa cime élevée; il fleurit très-bien mais ne mûrit
pas ses fruits , et les dattes que Ton voit à Alger sont apportées des limites
du désert. L'oranger, le citronnier et le grenadier, avec l'abricotier et le
figuier sont très-communs et pi-oduisent des fruits excellents; la ciuine à
sucre et le coton sont aussi cultivés en certains endroits , ainsi que la
cochenille qui vit sur une espèce particulière de cactus, l'ne foule de
plantes cultivées pour rornement prennent là un développement duquel
n'approchent jamais chez nous les mêmes espèces cultivées en serre. C'e^t,
par exemple, le Daturu orhorea , couvert presque en tout temps de ses
immenses cloches parfumées; le Senecin petaaites du 3fexique, à tige arbo-
rescente; le Lantana camara, plusieurs espèces de pelargonium du Cap,
les Passiflores ; un grand nombre de plantes grasses : les Alix" Viilfjarls
cl fntctkosa, les Cactus, les C. triffomis, cjrandî/Iorus et speciosissimus-
les beaux Mezemhryauihemnm tapissent les vieux murs et pendent aux
fenêtres. Les/xm, ]cs gldijculs cl les Oxalis du Cap forment d'élégantes
bordures; parmi ces derniers l'O. purpurea et YO. coriiua sont fréquem-
ment cultivées; celle-ci s'échappe souvent des jardins et a été introduite
de cette manière dans quelques flores du midi de l'Europe.

On plante généralement sur les promenades le 3Ielia azedarah^ vulgai-
lemcnt appelé Lilas des Indes, dont les fleurs en ont le parfum et la cou-
leur, et surtout le Pinjtolucca dioica , arbre originaire du Brésil méri-
tlional, remarquable par son tronc lisse, ses rameaux tendres et presque
herbacés et son développement rapide , mais son bois est très-mou et
sans utilité.

C'est surtout au jardin d'acclimatation , à ÎIussein-Dey, qu'il faut ad-
mirer la beauté des plantes exotiques qui y sont cultivées en plein air;
outre les bananiers dont j'ai déjà parlé, on y voit des bosquets de j)lu-
sieurs espèces de bambou, des Cusitarinas et des Aeacias de la Nou-
velle-Hollande, des Araucaria, le Globba nutans et d'autres Scitaminées;
des pans de murs sont tapissés par le Passiflora kermesina, mais la plante
la plus remarquable à cette époque était un énorme pied de BovgainviUea
spectabilis, revêtant tout le côté d'une maison d'un magnifique manteau
de la couleur rose de ses belles bractées , car les fleurs sont jaunâtres et
de peu d'apparence.

La flore cryptogamique de ces contrées est beaucoup plus riche qu'on
ne pourrait se l'imaginer d'après la latitude. On peut s'en convaincre par
les premières livraisons de la partie consacrée à la botanique dans le ma-
gnifique ouvrage de V Exploration scientifique de V Algérie. Je ne me suis
occupé que de la jolie famille des 3Iousses , et comme je me trouvais à
Alger dans la saison la plus favorable , j'en ai rapporté envii'on une ein-
(juantaine d'espèces, la plupart intéressantes, mais une seulement nou-
velle : c"est un très-petit Phascum q»ic j'ai trouvé près de Blidah; il res-
semble l)eaucou[) au Ph. curvicollum , mais il m diffère par sa capsule

— lit) —

ohlongnc et par d'autres caractères. La plupart des mousses de celle
r«''gion appartiennent à la division des Acrocarpes, qui se développent
pendant la saison humide et disparaissent pour la plupart en été; mais
les ffijpnacées, qui craignent davantage la sécheresse, y sont beaucoup
plus rares. Le singulier genre /sccfcs, de la famille des Lycopodiacées, s'est
enrichi, dans la flore algérienne, de plusieurs espèces nouvelles, décou-
vertes ])ar M. Durieu, et deux d'entre elles présentent cette particularité
remarquable qu'elles croissent sur des pelouses sèches, tandis que les
espèces européennes, jusqu'ici connue^s, habitent le fond des lacs, vivant
complètement sous l'eau.

II. — Oran.

Oran , situé à 5(55 kilomètres par mer à l'ouest d'Alger, présente un
aspect tout différent et beaucoup moins agréable; il est entouré de toutes
parts par des terres élevées , surtout à l'ouest par les monts Ramera ou
Djebel-Santo, de formation calcaire, formant une chaîne uniforme élevée
de 400 à 500 mètres, se dirigeant de l'est à l'ouest, dont un des points
culminants, le mont Sanfa-Cruz, couronné d'un ancien fort espagnol, do-
mine la ville, auprès duquel elle est en partie adossée. Toute la campagne
environnante est découverte et paraît stérile, à cause du manque absolu
d'arbres, excepté dans le ravin où est bâtie la ville, dont les flancs sont
couverts de jardins arrosés par le surplus des eaux qui alimentent les fon-
taines d'Oran; là sont plantés un grand nombre darbres fruitiers dont les
plus ordinaires sont les figuiers, les grenadiers et les abricotiers; les oran-
gers, si communs à Alger, et les bananiers ne se voient ici que très-rare-
ment, à cause du manque d'eau.

Cependant, malgré cette stérilité apparente, la végétation des environs
d'Oran fournit encore une plus grande variété d'espèces que celle d'Alger,
<'t elles sont plus spécialement propres à la flore atlantique. Les pentes
rocailleuses du Santa-Cruz et les ravins du Djebel-Santo présentaient, au
mois d'avril, époque à laquelle je m'y trouvais, un véritable jardin,
quoique, à une certaine distance , on les eût cru complètement arides.
Parmi les pelits buissons bas formés par les Lavandida dentata et niulti-
fida, et le Raïuarin, on voyait le Micromeria inodora et diverses espèces
de genêts, d'admirables touffes de VAnagallis collina , ouvrant au soleil
leurs nombreuses fleurs écarlates, une jolie violette , le V. arborescens,
formant réellement un petit arbrisseau ; VErodium guttatinn, remarquable
par ses grandes corolles régulières d'un pourpre violet, marquées d'une
tache noire à la base des pétales; la Lavatera maritima, le brillant Calen-
dida suffruticoso, aux fleurs orangées, qui croît partout dans ces rocailles,
une espèce d'armoise, A. adoralissima (Desf.), à odeur forte qui fleurit
très-tard, et dont les tiges piquées par un insecte produisent une excrois-
sance couverte d'un duvet laineux qui est employé dans le pays comnie

- H7 —

amadou . Les escarpements et les parois de rochers tom'nés au nord , sont
ornés d'une foule d'espèces saxicoles , dont plusieurs sont remarquables
parleurs fleurs élégantes, ce sont, entre autres, Antirrhinum tortuomm,
Helichrysum rttpestre , Seriola lœvigata , Sonchns spinosus , CoroniUa
glanca, Poterium ancistroïdeSy et le rare Silène Gihrcdtarica que M. Bois-
sier a découvert à Gibraltar, où il n'avait pu en recueillir qu'un seul
échantillon lors de son premier voyage, et qu'il a retrouvé abondamment
sur les rochers du Santa-Cruz. Deux fougères remarquables, le Cheilan-
thes odora et le Notochlœna lamtginosum se cachent dans les fentes des
rochers et accompagnent ordinairement le Boucerosia munhyana^ sin-
gulière Asclépiadée aux tiges charnues et sans feuilles, rappelant tout à
fait les stapelias du Cap.

Les ravins du Djehel-Santo, moins exposés à la violence des vents et à
la dent dévastatrice des animaux, présentent une végétation buissonneuse
plus développée, formée surtout par les Quercus pseudococcifera , Caly-
cotome intermedia , qui remplace ici le spinosa, si commun à Alger, et
([ui, avec V Asparagus albus et le Rhus pentaphyUa, y forment des fourrés
d'un accès diflicile; parmi ces arbustes se font remarquer VOsyris qua
drifida, le Genista cephalanta et VOnonis arborescens (Desf.), qui pré-
sente un tronc droit de cinq ou six pieds de haut, avec de nombreux épis
de fleurs roses.

A l'ombre de ces buissons s'abritent quelques espèces rares , le beau
Silène pseudoatociou, le Saxifraga globulifera qui tapisse les rochers de
ses nombreuses fleurs blanches avecle Linaria marginata aux jolies fleurs
jaunes striées de brun, le Melilotus elegaus (Dur.), espèce annuelle à
grandes fleurs blanches odorantes; enfin, sous les palmiers nains et les
lentisques se cache le singulier Ceratocapnos umbi'asa, petite plante grim-
pante découverte par M. Durieu, formant un genre nouveau dans la
famille des Fumariacées, et dont M. Edm. Boissier a trouvé une seconde
espèce en Palestine. Sur les parois des rochers et dans des excavations, à
l'abri de la pluie, se trouvent quelques espèces particulières : le Polygala
saxatilis, les Câmpanida mollis et]e Fmnariacorymbosa, plante remar-
quable par son élégance et son extrême fragilité, au point quïl est difficile
d'en détacher des échantillons sans les briser.

Les décombres et les champs négligés sont couverts des mêmes plantes
([u'à Alger, accompagnées cependant de plusieurs espèces différentes ; on
y remarque surtout un grand nombre de crucifères, le Diplotaxis aiiricu-
lata (Dur.), avec le Brassicavaria du même auteur, ainsi que la Sinapis
genicnlata, jaunissent la campagne; dans les lieux argileux on voit la
Psy chine stylosa avec V Enonça vesicaria elle Cordylocarpus muricatus.
On trouve aux mêmes lieux le singulier Pterantlms echinatus et VAiroon
hispanicus, avec le Statice Thoiiini; ces dernières espèces indiquent ordi-
nairement la présence du sel.

Les routes près de la ville sont bordées de haies irrégulières, formées

BELG. HORT. T. Ili. IG

— H8 —

par (les agaves montrant ça et là leurs longues tiges desséchées et for-
mant un vase-candélabre, des cactus souvent revêtus de leur toison d'E-
phcdra et entremêlés de plantes grimpantes, le Convolvidus altheoïdes et
V Aristolochia gluuca. Enfin deux arbustes, le Withania frutescens,
espèce de solanée aux clochettes verdàtrcs, et le Salsola oppositifolia ,
grand arbuste buissonneux au pied duquel s'étale le Fugonia cretica,
premier représentant de la flore des déserts, et dont les jolies fleurs vio-
lettes ouvertes en étoiles, exhalent Todeur du muguet.

Les parties incultes de la plaine à l'est et au sud d'Oran , couvertes de
broussailles et d'une apparence uniforme, présentent cependant assez de
diversité dans leurs productions, selon la nature sablonneuse ou argileuse
et un peu salée du sol. La famille des Cistinées fournit ici un plus grand
nombre de représentants qu'aux environs d'Alger, et leurs espèces pré-
sentent aussi plus de variété : les Cisliis motispeliencis, salvifolius et se-
riceiis Mirh, et une foule d'hélianthèmes aux fleurs jaunes, blanches ou
roses, étalent leurs innombrables corolles au soleil du matin; elles se
plaisent surtout dans les lieux sablonneux; le rare Ifelianthemum Caput-
felis que Boissier avait découvert en Espagne, sur la côte opposée, se
retrouve en quantité sur les sables maritimes de la plaine des Andalous,
elle croît en société de VHelicmthemum halimifolium , et AcVOnonis
euphrasiœfolia ; c'est dans les mêmes sables maritimes que se trouvent de
belles orobanchacées, la grande Plielipœa lutea et le Ceratocalyx macro-
lepis, nouveau genre décrit par M. Cosson, qui est parasite sur le romarin,
et qui avait été découvert en Espagne par M. Bourgeau. Le Cistus lada-
niferus, remarquable par sa tige élevée, ses grandes fleurs blanches, res-
semblant à des roses, et par ses feuilles luisantes enduites d'une résine
aromatique connue sous le nom de ladanum^ forme des taillis étendus sur
les pentes nord du Djebel-Santo, vers Mers-el-Kibir, et son bois fournit
le principal combustible pour les fours à chaux de cette localité. C'est en-
core dans ces lieux sablonneux qu'on trouve une jolie camomille à fleurs
jaunes. Anthémis Bovei, les Centaiirea involucrata et acatdis, un bel
Erodium, E. Maurikmicum (Dur.), à grandes fleurs lilas irrégulières,
avec les deux pétales supérieurs marqués de taches pourpres rappelant les
espèces de géranium du Cap, l'élégant Ehenus pinnatiis au feuillage
soyeux, avec une foule de légumineuses et de graminées annuelles.

Les terrains compactes formés d'une argile d'un rose vif, qui s'étendent
au sud de la ville, vers le lac de la Senia et celui de la Sebka, ou grand
lac salé, vaste espace couvert en hiver d'une eau peu profonde et qui, se
desséchant en été , ne présente plus qu'un immense champ de sel, sont
aussi ornés d'une végétation particulière, c'est là que le Convolvidus tri-
color couvre de grands espaces de ses belles fleurs bleues, souvent accom-
pagné du C. lineatus aux cloches roses et aux feuilles satinées, et de
VAlthea longiflora, jolie espèce à grandes fleurs roses que j'ai découverte
à Aranjuez où elle est fort rare, et qui se retrouve abonilamment dans

- 119 —

loule la plaine d'Oran. (/est aussi dans les lieux argileux, sur des cultures
abandonnées et au bord des cliemins qu'on trouve le beau Linum (jrundi-
florum , avec des fleurs ponceau marquées au centre d'un cercle plus
obscur; j"ai rapporté des graines de cette espèce, qui peut-être deviendi'a
un ornement de nos jardins. C'est encore là que se voient diverses espèces
iVEryngiums aux feuilles raides et piquantes, dont les plus remarquables
sont les i^. triquetrum, dichotomum et ilicifolium ; ces plantes ont la
singulière propriété de se colorer, à la fin de leur vie, en une belle teinte
(Tacicr bleui. Ce phénomène avait attiré l'attention de l'un de nos compa-
irioles que je vis à Oran et qui croyait, à cause de cela, avoir découvert
dans ce pays un terreau propre à produire des dahlias bleus , variété
inconnue jusqu'à présent et si désirée par les horticulteurs.

Les lieux où commence le sel s'annonce par la présence de la Speryu-
laria média, des Melilotm compacta et Messanensis , et par diverses
espèces de graminées telles (juc Hordeum mariimm, Leptunis incurratus
et fiUformh, Glyceria distans et lenuifolia; diverses espèces de Fran-
kemas, dont celle appelée corijmbosa par Desf. , est particulière à l'Al-
gérie et forme, avec le Salicornia fruticosa et diverses espèces de statice,
des gazons compactes qui permettent de parcourir de pied ferme les bords
vaseux de ces lacs. Le petit lac de la Senia, qui peut avoir une demi-heure
de circonférence , a des eaux assez claires et faiblement salées; elles ont
fort peu de profondeur et se dessèchent presque entièrement en été; elles
nourrissent quelques plantes: des Char as , la Zanicheliia, une nouvelle
espèce de Riipia, la R. trichodes en tapisse le fond, et c'est dans ce petit
lac que croît la cnrieviseDuriœa helicophylla, \^\anle de la famille des Hépa-
tiques, mais ressemblant tout à fait à une algue; elle est formée par une
l)etite feuille verte ressemblant à un ruban roulé en hélice, dont les tours
vont en augmentant de la base au sommet, elle végète sous l'eau et porte
les organes de la fructification sur deux individus différents (*).

fLa fin au prochain numéro.)

rUOVEKBE LUNATIQUE SUK LE SEMIS DES FLEURS.

Dans la nouvelle lune il faut planter les fleurs ;
Les semer en décours ; et par celte observiince

On leur procure l'excellence
Et la vivacilé des plus belles couleurs.

( L'A beille des jardins.)

(1) M. Durieu vient de m'apprendrc ipie la localilé de ceUe plante intéressanlc est mainle-
nant enlièrement dcfruile , on a dessèche le lac de la Senia, et il a clé remplacé par des jardins
pnlagcrs qui alimentent la ville d'Oran.

120

PI. 17.

»

#M^,

^^^«^^

— 121 —

FLORICULTURE DE SALON.

LE NAUTILE DE LA MER DES INDES CONSIDERE COMME VEHICULE

DE PLANTES DE SALON,

Par m. Ch. Morren.

La mer des Indes fournit un mollusque dont la coquille présente des
ressources pour la floriculture des salons. Nous voulons parler du Nauti-
lus pompilius, de Linnée : grande coquille contournée en spirale, symé-
trique et chambrée en dedans, formée d'une suite de cavités séparées
par des planchers arrondis et se communiquant au moyen d'un tuyau
intérieur. Le dernier tour de spire enveloppant les autres est d'une capa-
cité telle, lorsqu'on place convenablement la dépouille de l'animal, qu'on
peut y cultiver avec facilité une foule de belles plantes, et notamment
d'élégantes fougères. Quand la coquille du Nautilus n'a pas été dépolie,
elle est d'un blanc mat et rayée, ou plutôt zébrée de bandes ondoyantes
et de flammes fauves. Mais elle est plus belle dépolie ; alors elle présente
un nacre brillant et d'une harmonie des plus douces avec le vert pur de
quelques gracieuses fougères. Les Chinois et les Indiens sculptent cette
coquille, et, en laissant la nacre, ils épargnent les parties blanches en
ôtant tout le fauve; de là résulte des dessins singuliers, mais auxquels
l'œil finit par prendre goût. Les coquilles détériorées à l'ouverture
servent, étant usées horizontalement, de pieds à d'autres coquilles en-
tières, soudées avec elles au moyen de chaux vive et de blanc d'œuf.
Tantôt on pose le nautile supérieur sur sa petite convexité, tantôt sur sa
grande, et on s'en sert alors comme d'un meuble élégant pour les tables,
les meubles de toilette, les tablettes de fenêtre. Notre planche représente
deux de ces positions. Dans l'une on a cultivé VAdiantum reniforme, dans
l'autre le Selaipnella cordifolia, charmantes espèces de fougères que nous
recommandons d'une manière toute spéciale aux dames.

Deux nautiles nacrés et ornés de riches dessins coûtent, à Anvers (près
du port), dans les divers magasins de coquillages, de 2S à 50 francs, selon
les beautés. Par contre, on en acquiert parfois à 1 franc la couple, quand
ils portent quelques détériorations, insignifiantes pour l'horticulteur, mais
importantes pour l'amateur de coquilles, par exemple: la déchiqueture
du bord de la bouche. Cette déchiqueture se remplit par quelque feuille
ou quelque branche de fougère. Les nautiles ayant leur robe naturelle
coûtent, entiers, de 2 à 5 Irancs dans la métropole du commerce belge;
enfin, les nautiles nacrés, mais sans dessins, s'obtiennent de a à lOfrancs.
Nous donnons ces prix afin de mettre les amateurs à même de se pourvoir
de CCS meubles sans le regret de s'être laisser tiompcr par les marchands.

— 122 —

LADIANTUM RE NI FORME, FOUGÈRE DE SALON,

Par le même.

Dans CCS Nautiles, nous cultivons avec succès, et non sans ])laire aux
nombreux visiteurs de nos serres, une charmante fougère de la tribu des
Ptéridées, appartenant au genre des Adianthes, ou cheveux de Vénus.
Nous rappellerons ici que le nom à'adiante a été tiré du grec [adiantos)
pour exprimer la singulière propriété de la fronde de ces fougères, c'est-
à-dire, de l'ensemble des feuilles, à savoir: de dessécher l'atmosphère,
ou, en d'autres termes, de soutirer les vapeurs d'eau dont il peut être
cliargé. C'est assez dire que la culture des adiantes dans les appartements
un peu humides est des plus hygiéniques.

VAdiante renifornie est originaire des rochers de Madère. Par consé-
(|ucnt, il résiste, chez nous, à la température des serres tempérées, des
orangeries, des salons, des boudoirs, des lieux de repos habités par
riiomme. C'est une plante toujours verte, à fronde simple, arrondie ou
réniforme, glabre, lisse, d'un beau vert, très-propre; le tout à peu près
d'un demi-pied de hauteur; les pédoncules sont grêles, droits, et le rhizome
écailleux et rampant. Les sores sont oblongs, contigus et forment d'élé-
gants rebords bruns simi-circulaires sur le pourtour de la fronde. Cette
disposition donne une grande élégance à cette espèce. On la reproduit par
division de souche ou par graines, ce qui vaut mieux. Voyez pi. 17, fig. 1 ,
la vignette de cette jolie plante.

LE SELAGINELLA CORDIFOLIA, LYCOPODIACÉE DE SALON,

Par le même.

Nous avons représenté, dans un des Nautiles nacrés (pi. 47, fig. 2), une
espèce de Selaginella, nommée cordifolia par les botanistes, et des plus
belles pour la culture des appartements. Haute d'un pied environ, la
souche pousse des jets droits et branchus, d'un beau vert, aplatis et tout
(^ouverts de petites feuilles dressées et cordiformes terminées par une
pointe acérée. Ces feuilles se placent en imbrication et se pressent davan-
tage vers le sommet des rameaux. Les branches extérieures, au lieu de
se dresser et de former faisceau, s'inclinent, au contraire, et tombent
négligemment vers le bas. On voit alors leurs extrémités pousser des jets
allongés en épis et quadrilatères, où les feuilles, au lieu d'être distiques,
occupent quatre rangs. Ces épis, d'un vert plus foncé et longs d'un pouce
et plus, donnent bientôt naissance à de petits corps jaunâtres, sur la nature
desquels on n'est pas encore bien fixé, mais ces corpuscules semés, il en
provient de nouvelles sélaginelles.

La grandeur, l'élégance, la gaieté de cette plante en fait un objet cliar-
tnant pour les cultures d'appartement, et nous engageons les horticulteurs
à la multiplier considérablement.

425 —

PI. 18.

.4 Kï.» /<■ I.

t^h^''^^'^

— 124

HYDROPLASIE HORTICOLE.

JAHDIMÈUES A JETS DEAU PORTATIVES, INVENTION

DE M. PLASSE,

Par m. Ch. Morren.

j\l. Plassc (rue Saint-Honoré, G7, à Paris) a imaginé d'appliquer le
mécanisme qui fait remonter Thuilc dans les lampes-carcel, à la projection
de l'eau en forme de jet, sans qu'on soit obligé de retourner l'appareil,
comme dans la fontaine d'Hyéron. Une fois le succès obtenu par ce moyen,
il devenait facile d'appliquer l'appareil aux jardinières ou aux vases dans
lesquels on cultive des plantes. Notre plancbe 18 représente à la fois
et l'un et l'autre de ces meubles , dont le centre projette un jet d'eau
au milieu de mousses, de lycopodiacées ou de plantes qui aiment les
eaux. On peut convertir la jardinière en réservoir de poissons rouges en
même temps qu'on y cultive des plantes florales. On peut même, en
maintenant les végétaux à une certaine dislance, faire jaillir des eaux de
senteur dans un salon parfumé et par ces eaux, et par les flevu's. Il sera
facile de faire varier les ressources qu'on peut obtenir de ce genre d'ap-
pareil. Son prix dépend plus de l'ornementation que du système de pro-
jection qu'on y emploie.

Les dimensions qu'on peut donner à l'appareil permettent de s'en servir
soit à table, soit sur la tablette d'une cheminée, un guéridon, le devant
d'une fenêtre, etc. La modicité de son prix l'introduira dans les habita-
tions même les plus modestes.

L'eau éjaculée sert de nouveau à alimenter l'appareil.

On peut , par des procédés, augmenter, adoucir, régler et faire varier
le bruit, ou mieux, les sons que l'eau fait naître dans sa chute. Les anciens
avaient mieux étudié que nous les symphonies hydrauliques qui avaient
pour eux le plus grand charme. « Les Orientaux modernes, dit le spirituel
horticulteur Brès , produisent parfois des sons très-agréables au moyen
de filets d'eau de diverses grosseurs, tombant dans des bassins de formes
et de grandeurs différentes. L'harmonie musicale est répandue dans toute
la nature : c'est à l'homme à l'y chercher, à la développer, à lui donner
tous ses attraits.

)> Osez; Dieu fit la terre, et l'homme l'embellit. i>

Ananas dOlalnli

— 425 ~

JARDIN FRUITIER.

L'ANANAS D'ANSON, OU L'ANANAS DOTAIIITI ,

Pau m. Ch. Morren.

Nos amatciirs-cuîtivatcurs d'ananas ne cultivent guère, en Belgique,
que l'ananas ordinaire, le type de l'espèce. La plupart des variétés pré-
conisées et dont quelques-unes sont remarquables par leur grosseur ou
leur coloris, ont été successivement abandonnées pour laisser de nouveau
leur place à la sorte ancienne et primitive. Les gros ananas surtout ont
donné lieu à des déceptions : la plupart sont creux, fades et sans saveur,
comparativement, du moins, à celle qu'on s'attend à trouver dans le roi des
fruits.

Cependant, les Anglais placent très-haut dans leur estime l'ananas de
lord Anson, qu'on appelle encore ananas (VOtahiti, bien que ce ne soit
nullement cette île qui ait produit cette variété. On attribue sa naissance
à une graine d'un ananas sauvage (on sait que les ananas cultivés sont
stériles) qui aurait germé à Sliugborough, dans les bâches de lord Anson
dont il porterait donc légitimement le nom.

Cet ananas aui'ait quatre mérites spéciaux : le premier, sa beauté; le
second, sa précocité ou sa facilité de se mettre en fruit de bonne heure;
le troisième, sa promptitude à exhaler son arôme et son pouvoir de le
conserver longtemps, et, enfin, rexcellence de sa saveur hautement par-
fumée.

A ces avantages, il faut en ajouter un cinquième : c'est que les feuilles
de cette variété se maintiennent presque droites, de sorte que la plante
occupe un bon tiers moins de place qu'un ananas ordinaire.

Un fruit ordinaire pèse aux environs de 2 kilogrammes , et les plus
gros, mais ceci arrive rarement, en pèsent 4.

Voici ses caractères :

Feuilles droites , étroites, régulièrement et fortement dentées, d'un
vert jaunâtre, glauques comme à l'ordinaire, les dentelures plus jaunes
et ponctuées de brun.

Fleurs grandes, d'un lilas pâle.

Fruit arrondi, aminci en haut, devenant, en mûrissant, d'un vert olive-
foncé, couvert d'une farine blanche ; à sa maturité, d'un jaune orange-foncé,
avec des espaces verdâtres entre les aréoles; aréoles plates, ordinaire-
ment grandes, avec la bractée courte, petite et blanchâtre. Chair d'un
jaune pâle, un peu cassante, douce et très-parfumée; jus abondant, frais
et subacide; couronne petite, ordinairement un peu purpurine.

On peut se procurer cet ananas communément en Angleterre ; les hor-
ticulteurs du continent qui ont des relations outre-Manche, sont à même
de le fournir aux amateurs.

i;F.L(i. IIOT. T. III. 17

ARBORICULTURE.

f . ,

\ LE CYPRES FUNEBRE OU PLEUREUR, OU CUPRESSUS FUNEBRIS
V \ I>ES BOTANISTES,

Par m. Cii Morren.

<i Je remarquai, dit M. Fortune dans son Voyage horticole en Chine,
un bel arbre ayant l'apparence du pin, un tronc aussi droit que le pin de
Norfolk, mais pourvu de rameaux pendants comme ceux d'un saule pleu-
reur, et à peu près à soixante pieds de hauteur. Ses branches décrivent
d'abord une ligne horizontale avec la tige principale, elles se courbent
ensuite gracieusement en dessus et se recourbent de nouveau pour re-
tomber au sommet. Les rameaux, partant de ces branches maîtresses,
pendent jusqu'à terre en panaches délicats et grêles, et donnent à tout
l'arbre une forme gracieuse, quoique pleureuse à la fois. Il présente en
outre une heureuse symétrie, et me rappelait, par exemple, ces immenses
et magnifiques lustres qui ornent les grands théâtres et les salles publiques
de l'Europe. »

Telle est la description poétique, mais vraie, que donne M. Fortune au
Cîipressus funebris, tandis que les botanistes le décrivent comme ceci,
c'est Endlicher qui parle :

Coma effusa, ramis nutantibus, ramulis
ancipilibus primariis clongatis pendulis, se-
cundariis alternis bifariam palulis, foliis acu-
ininato-aculis carinatis, marginalibus apice

Cime effuse, branches pleureuses, rameaux
à deux tranchants, les primaires allongés pen-
dants, les secondaires alternes, planes sur les
deux côtés, feuilles acuniinées-aiguës,carinées.

palulis facialibus adpressis, strobili globosi les marginales apprimées par leur pointe, les
sqnaniis mucronalis. faciales apprimées, strobiles globuleux, f>

' écailles mucronces.

La planche 20 donne l'idée d'une branche de ce cyprès, qui devient en
ce moment populaire dans les jardins. Lindley y voit un substituant au
saule pleureur, et une espèce susceptible d'opérer une révolution sem-
blable à celle produite naguère par cet enfant exilé de Babylone dans les
paysages européens, les lieux de repos, les parcs et les jardins. Jusqu'à
présent, on n'a pas constaté de pertes par le froid de nos hivers, et il est
peu probable que nous aurons à déplorer sa délicatesse. Le cyprès funèbre
paraît être un arbre résistant et fort.

On le cultive absolument comme les thuyas, les pins ou sapins, en lui
laissant toutefois de l'espace pour laisser tomber ses branches. Dans les
climats plus fortunés que celui de la Belgique, par exemple, à l'île
d'Hyère, M. Rantonnet nous écrit des merveilles de son introduction.
En France, le cyprès pleureur ne peut manquer d'arriver à une grande
popularité.

Les horticulteurs de Belgique, ou M. Rantonnet lui-même, tiennent de
jolis pieds à la disposition des amateurs, à un prix fort raisonnable (2 fr.)
et qui ne peut manquer de les voir introduire de suite dans nos maisons
de campagne.

Y

— 127 —

PI. 20,

AISBC/C/i «

— 128 —

ANIMAUX NUISIBLES.

DESTRUCTION DU KERMÈS ET DU TIGRE,
Par m. Martin.

Après avoir plusieurs fois fait usage, avec plus ou moins de succès,
(les moyens que nous indiquent plusieurs auteurs célèbres, pour détruire
les insectes nuisibles à la végétation des arbres fruitiers, je viens aujour-
d'hui soumettre à votre appréciation un fait qui m'est particulier.

J'avais, l'an dernier, deux arbres : un pêcher et un poirier en espalier,
attaqués, le premier, d'un insecte connu sous le nom de kermès, le second,
du tigre ou grise. Ayant remarqué, dans le courant de juin, qu'après une
végétation active la sève de ces arbres s'était subitement arrêtée, j'en
recherchai la cause, et je reconnus que l'épiderme des feuilles et des
jeunes bourgeons était piqué d'une multitude de petits insectes que l'œil
pouvait à peine découvrir. Je fis plusieurs injections d'eau pure qui de-
meurèrent sans résultat; tous ces insectes étaient inhérents aux jeunes
pousses. Au bout de quinze jours, les feuilles manquant de sève, devinrent
sèches et noires. J'abandonnai ces arbres jusqu'au mois de novembre,
époque où ces insectes sont à l'état de larve. La tige, ainsi que les membres,
en était couverte, et leur adhérence était telle qu'il me fut difficile de les
détacher avec un grattoir. Cette opération terminée, je donnai, avec un
pinceau, une forte couche d'huile de poisson à ces arbres entiers, mais
surtout aux embranchements et à la partie tournée vers le mur, où ces
insectes cherchent un abri contre les rigueurs de l'hiver. Ce procédé m'a
parfaitement réussi ; l'huile fut comme un tonique pour ces arbres qui,
vivifiés par une sève abondante, donnèrent beaucoup de nouvelles branches
où je n'en attendais pas. Un des résultats non moins avantageux pour ces
arbres, c'est que, l'an dernier, ils étaient couverts de fourmis, attirées par
les sécrétions sucrées du kermès et du tigre; ils ont, cette année, une
écorce très-lisse et n'ont à souffrir d'aucun insecte.

[Bullelin de la Société dliorticulture de l'Aube, 4852.)

ATTAQUE DE LA VIGNE PAR LA GRANDE GUÊPE.

La grande guêpe [vespa crabro, L.) attaque les vignes déjà souffrantes
^ar Voïdium. On en a constaté cette année une plus grande quantité que
les années précédentes ; ou dépose dans les serres à vigne une bouteille
renfermant de leau édrdcorce par de la mêlasse ou sucre brun. Ces
grandes guêpes viennent se noyer dans ce liquide. Il faut éviter de les
saisir vivantes, parce que leur dard est fort long et que sa blessure est
douloureuse.

— 129 —

PLANTES NUISIBLES.

L'0IDIU3I ÉPARGNE TOUTES LES AUTRES VIGiNES QUE LA

VIGNE A VIN ,

Par m. Pépin.

J'ai remarqué, depuis l'invasion de Voidium , que la plupart des ampé-
lidées exotiques ont été préservées de cette maladie, jusqu'à ce jour, au
Muséum. Ainsi V Ampélopsis bipinnata, le C Issus quinquefolia des États-
Unis, le Cissas heterophylla du Japon, ainsi que le Cissus orientalis, se
sont développés avec autant de vigueur que les années précédentes. Dans
le genre Vitis proprement dit, je citerai les Vitis lahrusca, vulpina,
cordifolia, Virginiana , ainsi qu'une variété envoyée d'Amérique il y a
trente ans sous le nom de vigne de Masachussets (vigne d'Alexandrie ou
vigne Isabelle) , que l'on recherche dans beaucoup de jardins à cause de
la couleur et de l'arôme particulier de ses fruits, et de l'extrême ampleur
de son épais feuillage couvert de coton au-dessous. 31. le vicomte lléricart
de Thury a remarqué, de son côté, dans sa propriété de Thury, que cette
vigne de Masachussets , quoique placée en espalier entre des vignes ma-
lades, a été préservée jusqu'à ce jour.

[Revue horticole, 1832.)

LE BLANC DU ROSIER GUÉRI PAR LE SOUFRE ,
Par m. Ch. Morren.

On sait qu'un des plus redoutables ennemis des jeunes rosiers est ce
qu'on appelle vulgairement le meunier ou blanc des rosiers. Ce blanc est
une muccdinée connue des naturalistes sous le nom d'Eriphepannosa, de
Link. Ce champignon forme un lacis dense de filaments blancs, nombreux
et mêlés. On ne parvient pas à en débarrasser les feuilles et les bourgeons
au moyen de brosses et de lavages réitérés. L'eau semble propager au
contraire le mal.

Un de nos abonnés, M. Vandoren, de Bruxelles , nous écrit qu'il es(
parvenu à détruire complètement ce fléau sur les rosiers par la fleur de
soufre. Il a agi sur ses rosiers comme sur la vigne. Un soufflet surfurisa-
Icur a couvert ses rosiers par dessous et par dessus d'une fine poussière de
soufre, après avoir humecté les parties malades d'eau ordinaire. Dix jours
après l'opération, les rosiers étaient sauvés, l'érysiphé était détruit et une
lirillantc végétation a succédé à l'état maladif.

— 150 —

CULTURE maraîchère.

I/ABECEDAIRE DES JARDINIERS, LE CRESSOxX DE PARA ET LE
CRESSON DU BRÉSIL DES HORTICULTEURS, LA SALIVAIRE
DES MÉDECINS ,

Par m. Ch. Moruen.

On emploie dans l'art culinaire français , très-haut placé comme on le
sait généralement dans l'estnne du monde civilisé, une plante dont ]"his-
toire est encore assez obscure et de plus entachée de quelques erreurs
(|ui ont cours dans les traités d'horticulture maraîchère , même les plus
récents.

Nous voulons parler des abécédaires, et ne croyez pas qu'il s'agisse ici
tle l'A. B. C. D. de l'horticulture , mais bien d'un objet placé bien loin
des éléments de la science. D'abord, qu'appelle-t-on abécédaires ?

Le Bon jardinier donne ce nom à deux plantes qu'il croit distinctes :
le cresson de Para et le cresson du Brésil, le premier serait le spilanthes
oleracea de Linnée, le second le spilanthes fusca de l'H. P. , c'est-à-dire de
{'kortiis parisiensis, lequel avait pour auteur Lamarck. Remarquons déjà
une erreur, c'est que Linnée écrivait spilanthus :c'esl Jacquin qui écrivait
spilanthes.

Le Bon jardinier a-t-il bien raison de nommer abécédaires ces spilan-
thes ? Nous ne le pensons pas. Ce nom a été donné par Rumphius au
■sjnlanthi(s acmella L. ABCdaria, voilà comment il l'appelle dans son
Histoire des plantes d'Amboine, vol. G, p. 145, pi. 65, et Ton ne sait pas
trop pourquoi cette composée de Ceylan fut nommée ainsi. Rumphius ne
put pas nommer du même terme le spilanthes des cuisines, puisqu'il ne
connut pas ce dernier. Il y a donc là transport de noms d'une espèce à
une autre.

Puis, il n'y a pas de cresson de Para et de cresson du Brésil comme
deux espèces distinctes. Ces deux plantes n'en sont qu'une comme espèce,
seulement ce sont deux variétés d'un même type ou plutôt le cresson du
Brésil est une variété de celui de Para.

Les synonyiiies du cresson de Para sont : Bidens acnielloïdes. Berg. —
Bidens f'ervida. Lam. — Bidens oleracea. Cav. — Pijrethrum spilanthus.
Medic. — Le tout devient le spilanthes oleracea. Linn. (avec la restitution
de l'orthographe de Jacquin).

Cette espèce a une variété brune : c'est le spilanthes oleracea var. /3
/)/.sca de Desfontaines, de Persoon , etc. Le Bidens fusca de Lamarck, le
spilanthes fusca des horticulteurs modernes.

Le cresson de Para fait partie de la seconde section du genre spilanthes,
appelée celle des Sali\ aires, salivaria , nom qui indique déjà la propriété

— 151 —

de provoquer la sécrétion de la salive. De Candolle caractérise comme suit
le spilanthes oleracea (Prod. V, p. 624) : Tige rameuse diffuse; feuilles
opposées pétiolées , larges, ovales, obtuses à la base, tronquées et sub-
cordées, ondulées et subdentées, pédicelles terminaux, monocépliales,
plus longs que la feuille, capitules épais, ovales, discoïdes, involucre
formé de 15 ou 1 G écailles ovales-oblongues, achènes ciliés aux angles et
pourvus de deux arêtes ou mutiques. Toute la plante est d'un vert foncé,
la corolle est jaune au milieu de son disque. Dans la variété fvsca (cresson
du Brésil) la corolle est brune au milieu de son disque et les feuilles sont
encore plus brunes.

De Candolle met en doute si , comme le dit Wildenow , cette composée
annuelle est originaire de ITnde orientale, mais il pencbe pour l'Amérique
méridionale ; son nom borticole indiquerait que la plante est venue du
Brésil , et il est certain pour lui que depuis cinquante ans (De Candolle
écrivait ceci en 184G) la salivaire avait été introduite dans les jardins
d'Europe.

Or, dans ses synonymes, le botaniste de Genève cite Bcrgius et les
actes de l'académie de Stockbolm. Cet ouvrage aurait pu lui apprendre la
date précise de l'introduction du cresson de Para parmi nous. Bcrgius
écrivit la première histoire de cette plante sous le nom de Bidens acmel-
loïdes, et en 1768 il avait déjà obtenu des graines mûres de pieds cultivés
à Stockholm. C'est donc avant cette année que le cresson de Para fut in-
troduit dans ces contrées du nord. M. Jacques et Herincq , dans leur
Manuel général des plantes cultivées, se sont donc trompés en assignant
l'introduction de ce légume condimenteux à 1770.

On sème les graines en mars ou avril, sur couche et sous châssis, pour
repiquer après les gelées , sinon les pieds sont pris du froid auquel ils ne
résistent pas. On choisit une exposition chaude, au sud, un terrain léger
mais gras et on arrose souvent. Cependant en Hollande, où les affections
scorbutiques sont communes, on cultive le cresson de Para directement
en pleine terre ; on le sème en mai et il croît vite dans les sables échauffés
et engraissés de ce pays.

Le cresson de Para s'emploie avec succès comme cresson avec les
viandes et dans la salade : il est excessivement fort et piquant. Il excite
les glandes salivaires et produit une abondante sécrétion de salive. Son
action sur les gencives est bienfaisante, et ce mets est utile aux personnes
qui ont de mauvaises dents et les chairs de la bouche faibles. Une parti-
cularité des capitules ou des têtes de lleurs de cette plante, c'est que si
l'on s'en frotte les gencives, on éprouve d'abord un fourmillement ou un
picotement dans ces parties, puis la salive coule et enfin on éprouve un
sentiment de froid ou de fraîcheur singulier qu'il serait bien difficile d'ex-
pliquer. Nous avons vu les personnes amateurs de cresson , estimer celui
de Para comme le plus fort et le manger avec plaisir.

— 152 —

LES PÈCHES A L'EAU-DE-VIE ,
Par un Amateur.

La pêche est un fruit dont lu chair est molle et fine, pleine d'un suc
rxqnis quand elle est mûre; mais, dès qu'elle devient trop molle, elle est
déjà passée : la peau des meilleures est très-fme et se détache facilement.
Le dedans de ce fruit est d'un rouge vermeil. Je ne parle pas de toutes les
pêches : il suffît de dire que celles dont la peau est fine et bien colorée,
la chair ferme, douce et bien succulente, d'un goût sucré , cependant
relevé, vineux et parfumé, le noyau petit, et qui quittera facilement le
fruit, auront toutes les qualités qu'elles peuvent avoir, et mériteront la
j)référencc sur toutes les autres.

On peut conserver ce fruit, par le moyen de l'cau-de-vie , plusieurs
années, et ajouter même un degré à la bonté naturelle de son parfum, en
apportant à la façon de le conserver toute l'attention qu'elle mérite.

Il faut choisir les plus belles pêches qu'il sera possible de trouver, qui
ne soient pas tout à fait mûres et les cueillir dans un temps sec et au milieu
du jour, afin que l'humidité en soit bien essuyée. On les prendra sans
taches et on essuyera le duvet qui les couvre. On les fendra jusqu'au
noyau, pour donner au sirop et à l'esprit-de-vin la facilité d'en pénétrer
l'intérieur et de les confire à fond, afin qu'elles puissent se conserver.
Cette préparation faite, on met, pour confire un cent de pêches , huit
livres de sucre et six pintes d'eau dans un poêle que l'on place sur le feu.
Quand le sirop est prêt à bouillir, on le clarifie, en y mettant deux blancs
d'oeufs fouettés avec un peu d'eau. On enlève l'écume qui se forme à la
surface et on continue de le faire bouillir jusqu'à ce qu'il ait pris un peu
de consistance. Alors on y met les pêches par parties pendant qu'il est
bouillant, et on les laisse quelques minutes.

On retire les pêches avec une écumoire à mesure qu'elles blanchissent,
îl faut être prompt à les retirer, parce que celles qui cuisent trop sont
perdues , et tout au plus on peut les servir comme compote, mais elles ne
valent plus rien pour être confites à l'eau-de-vie.

Quand on retire les fruits du blanchissage, il faut avoir soin de les
arranger à mesure sur une table couverte de linge blanc, pour les laisser
égoutter, et observer de les poser sur leur entaille, afin que l'eau que le
fruit a prise au blanchissage s'écoule et qu'il ne reste que le suc et le par-
fum du fruit.

Pendant que le fruit s'égoutte et se refroidit, on achève le sirop que
l'on fait épaissir jusqu'à ce qu'il commence à candir ou à cristalliser. On
le retire du feu. On le passe dans un tamis ou à travers un linge; on le
laisse refroidir. On y met 4 pintes d'esprit-de-vin et on le verse sur ces
pêches dans des bouteilles à larges ouvertures. Les pêches nagent d'abord
librement, puis elles vont au fond. C'est le signe qu'elles peuvent se con-
server, en bouchant les bouteilles, plusieurs années de suite.

4afe«*Si^ -.-ii!^ri;â;^3ss:

1.3. [/ilimii oinanlctini. Wall 4, icMK^psiciiinn acaule reicli.

— iùù —

HORTICULTURE.

NOTICE SUR LE LIS GIGANTESQUE, LILIUM GIGANTEUM, MA-
GN[FIQUE ESPÈCE VIVACE, DE PLEINE TERRE, ORIGINAIRE DE
L HIMALAYA,

Par m. Ch. Morren.

Les lis forment, sans contredit, un des plus beaux genres de plantes
qui puissent se cultiver. Nous ne reviendrons pas ici sur la littérature
des différentes espèces qui le composent et qui a été exposée avec autant
d'élégance que d'érudition dans le premier volume de la Belgique horticole,
par l'honorable M. De Cannart d'IIamale, président de la Société royale
d'horticulture de Malines. Nous avons à constater ici la découverte et
l'arrivée en Europe du prince des lis, comme le nomme M. Hooker, le
Lilium giganteum, décrit naguère par le docteur Wallich. Nous figurons
ci-contre le port, les fleurs et le pistil de cetle remarquable espèce [voyez
pi. 21, fig. I, 2, 5). Voici sa diagnose :

LILIUM GIGA^TEUM. Wall. Elalum, ro- LIS GIGANTESQUE. Wall. Planteélancée,

bustuni; foliis iiiferioribus longe peliolatis,
amplissimis , cordulo-roluiidatis, brcvi acu-

robusle; feuilles inférieures longuement pé-
liolées, très-amples, cordées-arrondies, briè-

minalis, superioribus sensim minoribus. laie venient acuminées, les supérieures peu à peu
ovatis, minus peliolatis; floribus iniidiiùhiis plus pelilcs, larges, ovules, moins péliolées ;

in racemum longum bracteatis disposilis;
sepalis oblusis, apice palentibus. (Hook.)

fleurs pencliées, pourvues de bradées et dis-
posées en un long épi; sépales obtus, planes
au sommet. (Hook.)

Lilium gigantcum. Wall. Tent. 11. nep., p. 21, 212, 13 (excl. syn.). — Roem. et Sch. syst.
Veg., vol. 7, p. -419. — Spreng., syst. Veg., vol. 4 p. ô42. — Zucchar. inSieb., FI. Jap., vol. i,
p. 35 (in nota). — Kunlli. Enum. planl , p. 2G8.

Lilium cordifuUum. DonProdr., fl. nep., p. 52 (excl. syn.).

Quand M. Dieudonné Spae, horticulteur de Gand, publia, dans les
Mémoires des savants étrangers de l'Académie royale des sciences, lettres
et beaux-arts, son travail sur les espèces du genre lis (1 845), il lui manquait
les renseignements déjà publiés par le docteur Wallich, sur cetle espèce
que le savant docteur avait découverte naguère dans les endroits ombrageux
duShéopore au Népaul. n Ce lis gigantesque, écrivait aloi^sle célèbre direc-
teur du Jardin botanique de Calcutta, est majestueux; il s'élève parfois à
une hauteur étonnante: un exemplaire portant des fruits, destiné au
Musée de la Société des Indes orientales, mesure dix pieds de la base du
collet au sommet de la plante. Les fleurs sont grandes en proportion et
répandent une délicieuse odeur, analogue à celle du lis blanc. »

Le major 3Iaddeu envoya, il y a cinq ou six ans, des graines de cetle
belle espèce à M^I. Cunningliam, propriétaires de la pépinière de Comely-
Bank, près d'Edimbourg. Us cultivèrent ce lis en silence, et en juin 18î)2

BELG. HORT. T. Ml. 18

— 134 —

ils le virent porter des fleurs pour la première fois. Ces fleurs sur leur
épi furent ?» leur tour envoyées par le professeur Balfour, d'Edimbourg,
à sir William Hooker, qui s'empressa d'en faire graver le dessin, pour
donner à cette importante importation la publicité qu'elle mérite à tant
de droits. Nous regrettons, pour notre part, que le format de notre i)u-
blication ne permette pas de représenter plus fidèlement un lis de dix pieds
de hauteur et dont la culture a plutôt augmenté les beautés.

En une seule saison, le lis gigantesque a acquis cette hauteur, et la
partie de la hampe qui porte les fleurs, mesure elle-même au delà de
dix pouces de longueur. Un épi de cette ami)leur accompagné de feuilles,
qui elles-mêmes atteignent de dix à douze pouces de longueur sur une
largeur de huit, doit produire un effet des plus grandioses dans les jardins.
Ce qui ajoute un grand prix à ces qualités, c'est que les bulbes ont été
cultivées sans chaleur artificielle et en pleine terre. Ce sera donc une acqui-
sition qui fera honneur à notre siècle, et aucun doute ne peut s'élever sur
la prompte popularité que doit acquérir à notre époque ce prince des lis,
comme l'appellent les horticulteurs d'Angleterre.

D'une rosace de grandes feuilles arrondies et cordées, s'élève une hampe
atteignant la hauteur de l'homme et s'élevant au-dessus d'elle presque du
double; les fleurs élégantes, penchées pour permettre au spectateur de
les contempler dans toute leur beauté, ne sont pas, comme le disaient les
descriptions anciennes, verdâtres à l'extérieur, roussàlres à l'intérieur,
ni d'un blanc- terni maculé en dedans de taches violettes, mais ces
fleurs sont au contraire blanches, avec cette teinte un peu verte qu'on
retrouve aussi sur notre lis blanc, et en dedans, d'élégantes stries ou bandes
purpurines-foncées rehaussent cette blancheur. Sir William Hooker rap-
porte, en parlant de cette fleur blanche et rouge, que le roi de Danemark,
Frédéric VII, a nommé commandeur de l'Ordre de Danebrog M. le doc-
teur Wallich, ordre dont le cordon est précisément formé des mêmes cou-
leurs. Celte analogie entre une fleur et une récompense royale est digne
d'être remarquée à cette occasion.

Nous venons de dire que M. Wallich a découvert le lis gigantesque dans
les endroits ombragés duShéopore, au Népaul. Le baron Hugel le retrouva
au Peer-Punjal, passé l'Himalaya, et le fils de sir William Hooker, le
docteur Hooker, revit la même espèce sur une longue partie des collines
apj)artcnant à cette chaîne. Le major Madden prit ses graines dans les
forêts même de l'Himalaya, où la plante paraît être fort commune, sur-
tout dans les provinces de Kamaon, Guiwall et Buschur. Elle croît spon-
tanément dans du terreau noir, les bulbes presqu'à la surface du sol , à
des altitudes au-dessus de l'Océan de 7,500 à 9,000 pieds, contrées cou-
vertes de neige depuis novembre jusqu'au mois d'avril. Les tiges creuses
de lahampe, longues de six à neuf pieds, servent aux habitants pour faire
des instruments de musique, des chalumeaux surtout. Le fruit mûrit en
novembre et décembre.

— 153 —

Il ne peut y avoir aucun doute que la plante ne se naturalise dans nos
jardins, dùt-ellc ne pas donner plus de graines mûres que notre lis blanc
ordinaire; les lis se reproduisent si facilement par les écailles des bulbes
ou même par des divisions de ces écailles, qu'on peut en obtenir une
grande quantité en peu de temps. Les borticulteurs feront une excel-
lente spéculation de se livrer au plus tôt à cet important commerce.

DE LA CULTURE DU BANANIER CHEZ LES ARABES ET LES

ESPAGNOLS ,

Par m. Clément Mullet.

Cette note est extraite, pour la plus grande partie, d'un Traité d'agri-
culture écrit par un More espagnol, Ibn al Awam, de Séville, qui vivait
vers l'an 000 de l'iiégire, c'est-à-dire vers le xir siècle de l'ère cbrétienne.
Ce Traité comprend des extraits des divers auteurs arabes, grecs et ro-
mains qui avaient écrit sur l'agriculture, auxquels notre Espagnol a joint
le résultat de ses propres expériences. C'est, en quelque sorte, une ency-
clopédie assez complète pour son époque, et dans laquelle on peut encore
aujourd'liui trouver des préceptes et des renseignements fort utiles et
très-profitables.

J'ai cru, pour compléter l'bistoire de la culture du bananier en Orient,
devoir donner par extrait et en abi'égé celle pratiquée aujourdliui en
Egypte, d'après un travail de feu M.Bové, directeur desjardins dlbrabim-
Pacha, contenant ses observations sur les cultures d'Egypte (').

Le bananier, suivant Abouf Taii, a des feuilles très-longues, arrondies
par le bout et aplaties en partie. La longueur de ces feuilles est (pielque-
fois de douze palmes (2'", 75) sur une largeur de trois palmes (70'') (^),
suivant l'agriculture mabatbéenne, le sol le plus convenable pour le ba-
nanier, c'est une terre noire et grasse, sans aucune saveur. 11 exige une
culture très-assidue et des soins continuels. Le vent du coucliant et celui
du nord lui sont nuisibles, particulièrement le premier, tandis que les
vents du midi et du levant lui sont favorables.

(1) Exirail (les Annales île l'Inslilut liorlicole de Fromont. (Paris, M™<: HuzarJ, 1833.) Sui-
vant cet ouvrage, l'espèce cullivée en Égy|)te est le Ahisu Paradisiaca. En considérant la di-
mension donnée à l'arbre que décrivent nos auteurs arabes, on ne peut pas douter qu'il ne
s'agisse d'une autre espèce. M. Dové ajoute ce fait curieux, c'est que cet arbre, cultivé en
Palestine, en Syrie et en Arabie, y donne des fruits plus gros : ce qui prouverait l'inlluence du
climat sur leur volume.

(2) Pour base de cette évaluation, on a pris la valeur donnée par l'.Ann. du bur. des longit.
à la Palme de Valence (0ni,23,23), qui diffère peu de l'évalualion donnée à celle mesure du
Chabre (0'",2:î,0!)), dans la Descripl. égypt., l. 7. Ici la longueur de la feuille est prise de sa
naissance.

— 136 —

Quelques agriculteurs espagnols disent que le bananier ne prospère
point dans les terrains exposés au froid., et qu'il lui faut un sol qui soit
dans de bonnes conditions de température : telles sont certaines parties
du littoral abritées des venls, humectées par d'abondantes rosées et bien
éclîauffées par les rayons du soleil.

Ilcdjaj dit que le bananier pousse une espèce de cayeux, à Taide duquel
il se propage, il se reproduit encore coiiime la colocasie [Arum coloca-
sia. Linn.).

Les deux auteurs déjà cités disent que des terrains destinés au bananier
doivent être préparés d'avance par un bon labour. Ensuite, on pratique
des carreaux à la proximité desquels on dispose des murailles, de façon à
avoir l'exposition du midi et en plein soleil ; on applique un engrais léger
et on arrose ensuite. Vers le mois de mars, on arrache les drageons avec
leurs racines, on les plante dans des carreaux, dans des trous de la pro-
fondeur de deux à trois palmes (O^iGG ou 0™,(J9), en laissant entre chaque
trou une distance de six coudées ('). On recouvre ensuite avec de la terre
et du fumier pour conserver la fraîcheur du sol, en prenant bien soin de
ne pas trop le fouler avec les pieds. On arrose en faisant la plantation ;
on continue de le faire une fois tous les quatre jours jusqu'à la fin de
mars, puis on ne donne plus d'eau que tous les huit jours. Quand vient
l'hiver, on arrose en donnant aussi de l'engrais ; on couvre pendant la
nuit pour garantir la plantation contre la gelée, la neige et tous les acci-
dents qui peuvent survenir dans cette saison. On découvre pendant le
jour pour que le jeune végétal reçoive la chaleur du soleil. Si pour la
reproduction on a employé des cayeux, le travail et les soins à donner
sont en tout les mêmes que ceux que nous venons de décrire. Quelques
praticiens conseillent de faire la plantation dans une terre qui ne soit
point sèche, et d'arroser souvent, jusqu'à ce que le plant ait atteint
dix palmes (5'", 58), c'est-à-dire qu'il ait atteint sa taille ordinaire.

Le bananier donne du fruit au bout de deux ans. On voit alors appa-
raître au sommet unique, qui souvent, et c'est le cas le plus habituel, est
du poids de cinquante rotlz ou livres communes. 11 arrive quelquefois
qu'il descend au-dessous de ce poids, au quart, et même plus bas. On
coupe ce régime lorsqu'il est encore vert, et que les fruits, encore durs,
n'ont point encore atteint leur maturité; on le suspend dans l'intérieur
des maisons, où il achève peu à peu de se mûrir.

Le bananier se reproduit encore de lui-même au moyen de ses nom-
breux rejetons. Quand le régime de banane a été coupé, la tige se des-
sèche, tombe, et se retrouve remplacée par un rejeton qui croit et pousse
tout naturellement, sans qu'il soit besoin de rien recoucher ni provigncr.

(1) C'esl-à-dire 3™,22, en prenant la coudée dile d'Almanwun, évaluée à 0'",51,!)6. (De»cr. de
l'Egypte, t. 7, éd. Panckouke.j

— 157 —

Cet arbre exige beaucoup d'eau, et la terre dans laquelle il est plante doit
être entretenue dans un étal continuel d'buniidité, sans que jamais on la
laisse se dessécher.

Il y en a qui prétendent que le bananier se reproduit par le moyen de
la colocasic. C'est une de ces fables agricoles transmises de génération en
génération malgré leur futilité, et qui nous prouvent que dans l'Orient,
comme dans l'Occident, les ignorants sont toujours en dehors du raison-
nement et de l'expérience. Si ce fait que racontent de bonne foi les an-
ciens écrivains et les agriculteurs actuels était vrai, un noyau de datte,
placé dans la racine tubéreuse de la colocasie {Arum colocusia. Linn.) et
mis en terre, donnerait naissance au bananier, parce que, dit-on, la
banane semble tenir, pour la qualité et les propriétés, de la colocasie et de
la datte. C'est tout comme si l'on prétendait que l'amande amère, placée
au milieu d'un melon, donnerait naissance à un abricotier, parce que le
fruit aurait la saveur de l'un et le noyau de l'autre. Je ne fais qu'indiquer
cette fable, que je ne pouvais me dispenser de citer, puisqu'elle tient à
riiisloire de la culture de Tarbre qui nous occupe.

La culture du bananier, telle quon la pratique maintenant en Egypte,
parait se rapprocher de celle que nous venons de décrire. Anciennement
cultivé pour Tagrément, dit feu M. Bové dans Touvrage cité plus haut, le
bananier ne se voyait point en dehors des jardins; mais Ibrahiin-Pacha,
dont l'active intelligence a donné une impulsion si vive à l'industrie de
toute espèce en Egypte, a l'ait beaucoup de dépenses pour amener la cul-
ture en grand de cet arbre; aussi, la voit-on pratiquée en divers endroits
où elle était inconnue.

Quand on veut faire une plantation de bananiers, continue feu M. Bové,
on choisit un terrain limoneux et arénacé qu'on puisse facilement arroser.
Pour première préparation, on donne un labour à la terre, on fait ensuite
des trous de trois à quatre décimètres de large, sur cinq de profondeur.
On piend des rejetons qu"on sépare de la plante-mère, en ayant soin de
conserver la motte ; on les met en place en nivelant la terre. Quelquefois
on pratique des rigoles pour donner de l'eau par irrigation tous les huit
ou dix jours. On donne au jeune plant un binage de temps en temps, afin
de détruire les mauvaises herbes.

Si on a des rejetons d'une bonne force, qu'on les entretienne bien en
leur donnant de fréquents binages et ne laissant jamais attendre l'eau
longtemps, on les voit pousser et se développer dès la deuxième année.

Les fruits du bananier commencent à mûrir au mois de septembre,
et pour hâter leur maturité, on coupe la spalhe pour la mettre quelques
jours sur la paille. On mange ces fruits crus ou cuits, ou préparés de
diverses manières.

Tels sont les préceptes sur la culture du bananier que nous ont transmis
les anciens auteurs arabes, les agronomes d'Espagne du xii'' siècle, et
ceux aujourd'liui en usage en Egypte. Sans doute , il en est qui trou-

— 158 —

veront leur application dans nos pays occidentaux , où le bananier ne se
montre que dans les serres chaudes, exigeant les soins les plus assidus
et qui souvent encore soni fort mal récompensés. J'ai cru vous inté-
resser en mettant sous vos yeux le tableau de la cullui^e d'un végétal
extrêmement curieux, qui fait un des plus beaux ornements des grandes
serres et que nous avons vu se développer si bien et si complètement par
les soins et Tliabiletë du directeur des jardins de Sainte-Maure, D'autres
horticulteurs veulent aussi tenter cette culture; on ne saurait trop les
encourager : c'est pour eux particulièrement que j'ai écrit. L'homme in-
telligent sait étendre ses ressources en s'appropriant des méthodes et en
se créant des procédés avant lui inconnus et qu'on ne soupçonnait pas.

CULTURE DES EPACRIS,
Par m. Pelletier.

I Les épacris, dit M. Pelletier, demandent une bonne terre de bruyère
sablonneuse et finement tamisée. Celles qui ont trois ou quatre ans au
moins doivent être rempotées deux fois par an : 1° de janvier à mars,
après la floraison; alors on en réduit la motte, et on profite de cette opé-
ration pour faire la taille de quelques-unes d'entr'elles. On doit retran-
cher, à 0™,08 ou 0'",10 de leur insertion, les rameaux des variétés qui
poussent naturellement droites, tandis que les miniata, la grundiflora et
autres, dont la floraison est presque perpétuelle, n'ont pas besoin de
subir cette taille; !2" en août, un peu avant leur rentrée, elles seront
mises avec toutes leurs racines dans de plus grands pots, placées dans les
endroits les plus éclairés des serres ou sous châssis, et seront aérées
chaque fois que la température le permettra. Les plantes plus jeunes pré-
fèrent la culture en pleine terre de bruyère. A cet effet, au mois d'avril,
on dispose, à une exposition abritée des rayons solaires trop directs, un
coffre semblable à ceux en usage pour les primeurs. Le sous-sol sera
tapissé avec la partie la plus tourbeuse de la terre, laquelle sera recou-
verte de terre plus sablonneuse, criblée et d'une épaisseur de 0"',15 à
0'",20, selon l'âge des plantes quon doit y fixer. Par ce moyen, leur
conservation est facile et leur végétation luxuriante, ce qui permettra de
leur donner une belle l'orme par le pincement ; elles seront arrosées avec
moins de réserve, surtout dans les journées chaudes et arides. Au mois
d'août, on relève les sujets pour les rempoter; leur reprise est facile, en
ce qu'ils enlèvent une bonne quantité de terre avec leurs racines.

La multiplication des épacris se fait : 1" par semis, en février ou mars,
dans des terrains de O'",^^ de largeur sur 0"',iO de profondeur, et recou-
vertes de mousse fine de '■2 millimètres d'épaisseur; 2" par boutures faites

159 —

en mars et pendant l'été dans de petits pots ou terrines recouvertes de
cloclies et privées des rayons solaires, et 5° par marcottes pratiquées en
pleine terre pendant la saison.

LES PANTOUFLES DU PÈRE FEUILLEE ET LES BRODEQUL\S DU

DOCTEUR FOTHERGILL ,

Par m. Ch. Morren.

Un religieux minime, à la fois astronome, géographe et botaniste, le
père Louis Feuillée, né à Mane près de Forcalquier, en lOfiO, et mort à
Marseille en 1752, parcourait par ordre du roi de France, de i 701) à 1 71 '2,
l'Amérique méridionale et les Indes. Ce fut au Pérou qu'il fit la connais-
sance d'une fort jolie plante, naguère inconnue des nombreux botanistes,
qui, depuis la découverte du Nouveau-Monde, le parcouraient à lenvi pour
en ramener des productions curieuses. Quand Feuillée vit la fleur de sa
plante, il la compara de suite h une élégante pantoufle, et lui donna pour
ce fait le gracieux nom de Calceolaria, qui n'est au fond cependant que le
mot de pantoufle, de bottine, de b7'odeqiiin ou de soulier transformé.

La calcéolaire du Pérou, que l'Europe ne reçut toutefois qu'en 1775,
quarante et un an après la mort de celui auquel nous devons sa découverte,
était le Calceolaria pinnata, dont les mœurs ne vont guère cadrer plus
tard avec celles du père minime, qui l'avait baptisée. On la cultiva, on la
trouva fort jolie, mais elle restait toujours semblable à elle-même, et les
filles nombreuses qui venaient annuellement au monde étaient toutes et
toujours exactement semblables à leurs mères.

Les annales de la bienfaisance conservent avec respect le souvenir de
Jean Fothergill, qui consacra une partie de ses revenus à créer, à Upton
(enEssex),un vastejardin botanique destiné surtout à la culture des plantes
utiles, aux arts, à l'industrie et à la médecine. Fothergill donnait annuel-
lementsesplantespourrien à tous ceux à qui elles offraient de Tintérêt. Cet
homme de bien reçut, en 1777, un envoi de végétaux des îles Falkland,
et parmi eux se trouvait une calcéolaire de rare beauté. Il faut lire dans
les écrits du temps combien on vantait les charmes de cette nouvelle pan-
toufle en fleur, qu'on nomma bientôt la Calcéolaire de Fothergill. Cette
fleur offrait l'image d'un brodequin très-long, très-étroit et pourvu d'une
petite empeigne. Le dedans du soulier était blanc, le liseré jaune, le de-
hors rouge, et à la pointe s'olfraient des dessins d'or sur fond de pourpre.
Les plus riches chaussures auraient tout à envier à une si belle combi-
naison, et c'est la nature même qui nous l'a indiquée. A cette époque, on
s'impatientait de ne pas savoir trouver la vraie culture de ces calcéolaires,
qui, au bout de deux ans, périssaient presque toutes et menaçaient d'é-
teindre leur race en Europe. Le plus fameux jardinier de ce temps,

— 140 —

M. Alton, essayait les boutures, les marcottes, les surgeons, il espérait
dans les graines, mais rien n'annonçait que le climat de nos contrées leur
fût favorable. Les calcéolaires devinrent bientôt des plantes d'une grande
rareté, et cette rareté continua jusqu'en 1827, où, en Belgique, un pied
se vendait encore 80 à 100 francs. Aujourd'hui, un pied des plus beaux
s'obtient à 25 centimes!

Qu'est-cedoncquenostemps actuels ont apporté aux calcéolaires pour leur
faire obtenir une si grande popularité? Cette révolution est due à l'ar-
rivée en Europe de deux espèces, l'une venant de Cheloë, l'autre du Chili,
toutes deux introduites vers 1825; elles ont montré une grande affection
l'une pour l'autre d'abord, puis l'une et l'autre pour l'ancienne calcéolaire
du pèreFeuillée, et toutes ces pantoufles se sont mises, entre les mains des
horticulteurs, à enfanter un si beau gâchis de productions nouvelles,
qu'aujourd'hui le plus malin des savants ne saurait ni refaire l'arbre gé-
néalogique, ni reconnaître les alliances, ni reconstruire les souches. La
calcéolaire à corymhe du Chili, une des espèces des plus florifères, sert
tantôt de mère, tantôt de père à la calcéolaire à fleurs crénelées de Cheloë
et réciproquement, puis le croisement s'exécute avec les autres espèces,
et de là sont sorties ces innombrables collections sans limite et sans fixité
que vous voyez pendant près de trois mois sur l'année briller dans nos
appartements et consteller nos fenêtres de millions de corolles aux dessins
infinis et aux gammes de toutes les teintes. A cette époque de la saison, les
personnes qui aiment les fleurs demandent à connaître l'histoire des
calcéolaires : c'est l'objet à l'ordre du jour de l'horticulture, et ce n'est pas
inconsidérément que nous avons cru devoir précéder ce moment pour
tracer en peu de mots les phases de l'arrivée en ce monde de ces pantoufles
vivantes.

Les calcéolaires ont deux étamines placées sous une lèvre supérieure,
et au milieu on voit s'élever un petit organe pointu qui est le pistil. II y
a actuellement deux classes d'horticulteurs, les uns qui prétendent qu'il
faut choisir les calcéolaires les plus belles et pendant leur floraison,
prendre des fleurs pu les étamines ne sont pas encore ouvertes, pour dé-
poser sur ce petit organe pointu la poudre des étamines dtîjà ouvertes
d'une autre fleur dont on voudra faire passer les dessins dans une progé-
niture donnée. Voilà le secret de la première séi'ie d'horticulteurs, ce
sont ceux qui croient à l'hybridation ou bâtarde, etc. Les autres pré-
tendent que pour obtenir une belle suite de calcéolaires extraordi-
naires, il faut choisir quelques belles variétés déjà acquises, et le reste du
secret est de ne plus rien faire du tout. Ce second système est certes le
plus facile, et tout porte à croii'C qu'il est aussi efilcace que l'autre, car il
paraît qu'une fois le croisement obtenu entre deux vraies espèces de cal-
céolaires, la variabilité naît dans les produits d'une façon prodigieuse, et
plus n'est besoin d'agir sur la souche par un modificateur quelconque,
l'action naturelle suffisant.

— Ui —

La pantoufle du père Fcuillée était primitivcmenl anguleuse, le brode-
(juin du docteur Fothergill était long, étroit et pointu. Aujourd'hui les
ealcéolaircs sont devenues de ces chaussures arrondies comme on en por-
tait sous le règne de Charles-Quint, même un beau idéal des calcéolaires
est de les l'éduire en sphère complète, fendue seulement en deux lèvres.
C'est M. Van Iloutte qui s'est apj)roché le plus près de cette forme : ses
calcéolaires perfectionnées imitent des bulles multicolores suspendues à
des fils de soie verte. Un jeune professeur de sciences naturelles de Saint-
Trond, M. Van Oyen, est parvenu à produire force calcéolaires qui, tout
à coup, se sont converties en longues liâtes n'ayant plus rien d'un soulier
quelconque, mais imitant une bouteille à Champagne. Pendant que
M. Van Iloutte bullifiait les calcéolaires, il donnait aux étamines un
grand développement, et pendant (|ue 31. Van Oyen faconisait (pardon!)
ses fleurs, les étamines s'annihilaient. L'avenir que nous réserve cet anta-
gonisme est gros de mystères, et l'essentiel aujourd'hui est que l'horti-
culture sache le fait pour en étudier les conséquences.

L'école qui croit peu aux hybrides, explique les infinies colorations des
calcéolaires d'une manière fort sinq)le. Cette école prédit même quelles
couleurs et quels dessins vous pouvez obtenir d'une fleur d'un genre
donné, et elle détermine aussi cpiels dessins et quelles couleurs vous
n'obtiendrez pas. Ainsi, elle vous interdit, dans les calcéolaires, les va-
riétés bleues et les dessins en zones concentriques. Elle vous autorise à
espérer toutes les teintes du blanc, du rose, du pourpre, du jaune, de
l'orange et du brun ; elle vous promet des stries, des rayons, des gloires,
des auréoles, des lignes pleines, interrompues, rayées, striées, ponctuées;
elle vous gratifie des points, des gouttelettes, des yeux, des ocelles , des
îlots, des archipels, des macules rondes ou tourmentées, des ondes, des
flots, des nuages, des éclairs et des éclaircies. Tout cela est permis, tout
cela est possible, tout cela se combine de mille manières pour les fonds,
les teintes, les nuances, les couleurs franches et pleines, les reflets, les
souflles, les vapeurs de coloris sautillant et n'existant qu'à l'état de soup-
çons. On le conçoit facilement, le nombre de ces combinaisons doit déjà
s'élever assez haut pour contenter l'homme le plus avide de choses qui ne
se ressemblent pas.

Quand on cultive ces calcéolaires, si capricieuses d'après les principes de
l'art moderne, il n'y a rien de plus rare que d'obtenir deux pieds qui portent
les mêmes fleurs. L'imprévu est ici la règle comme dans la politique, et si
certaine République défunte avaiteu besoin dechaussures, elle eutpurepré-
senter son caractère instable en choisissant les pantoufles du père Fouillée,
pleines de surprises, d'inespérances et de soudainetés. Voilà bien une fleur
de notre siècle ! Or, pour qu'elle nous étonne de ses merveilles et de ses
caprices, il ûmt ne pas suivre la méthode ancienne, qui semait la plante
au printemps et n'obtenait rien. Les calcéolaires veulent être semées en
août, et par des graines récoltées immédiatement avant le semis. Ce semis

BELG. HOUT. T. HI. 19

— 142 —

<loit être annuel, toujours fait avec des graines de variétés nouvelles,
«inon le type fixe et ancien revient. Les graines sont déposées à l'ombre
■dans des terrines drainées et remplies de bonnes terres de terreau et de
jardin. On ne doit pas recouvrir la graine, qui est fine comme de la poudre.
On choisit un lieu tranquille, une chambre, une tablette de fenêtre, un
chcàssis, une serre froide j)our faire ce semis, et le jeune plant étant levé,
on le fait hiverner, transplanté dans son pot, dans une serre froide, très-
aérée et très-éclairée, le plus près possible du jour. Au printem[)s, on
repote une ou deux fois dans de la nouvelle terre, et les pieds deviennent
forts, vigoureux, et surtout florifères. Pendant Thiver on doit éviter l'eau,
les arrosements copieux, et ne donner justement que le liquide nécessaire
pour entretenir la vie; mais après le repotement définitif, on ne ménage
plus Teau, surtout pendant la floraison; car ces fleurs en pantoufle de-
viennent de vraies outres à boisson ot en consomment une belle part.

Pendantlesdeuxou troismoisde floraison, Tair et la tranquillité des ap-
partements, le silence et le repos d'un conservatoire, le jour et la quiétude
d'une serre froide , ouverte et ombragée de ses stores, latis ou nattes,
conviennent admirablement aux calcéolaires ; mais les porte-graines, au
déclin de la floraison, sont placés à l'air libre, dans un endroit aéré et
recevant en plein les rayons du soleil, qui apportent aux fruits une matu-
ration complète. Voilà les seuls soins que réclament ces charmantes
plantes, que messieurs les botanistes ont eu l'outrecuidance de placer
dans la famille des scrophulaiMacées, comme si ce souvenir de scrophules
et de chairs nouées s'accordait avec ces brodequins frais et légers, qui
semblent plutôt destinés à des sylpliides qu'aux boutades prétentieuses et
maussades de quelques savants sans cœur et peut-être sans chaussure.

Post-scriptiim. Un petit paquet de graines contenant des millions de
patitoufles coûte, au mois d'août, 50 centimes: peut-on se chausser plus
économiquement ?

REVUE DE PLANTES NOUVELLES,

Bégonia xniitBiiiia. Ilook. Bot. marj. 1852. t. 4G83. — Bégonie à
fleurs jaunes, ou oreille d'éléphant. Famille des Bégoniacées. Plante
aeaulc, rhizome court, épais, donnant des racines par-dessous; feuilles
amples, cordées-ovales, brièvement acuminéos, obliques, sinuécs-dcnti-
culées, discolores au-dessous (rouges); pétioles agrégés, épais, égalant
presque la lame, rouges, stipulés, poilus, soies planes, les inférieures
réflexes; hampes du double plus longues que le pétiole; fleurs pendantes,
corymbeuses , jaunes, les mâles tétrasépalées , trois sépales oblongs,
cunéiformes, le quatrième plus grand, arrondi, plus concave, les fleurs
femelles trois fois plus petites, hexasépales, sépales égaux, ovales-arron-
dis; ailes du fruit deux fois plus petites, une allongée horizontalement et

— 143 —

stiiéc. M. llootli a dccouverl ce nouveau et diannant Ik'gouia en 1850,
près do lîoulan : il en envoya des racines à son oncle, M. Nnttnll, (jui le
fit fleurir dans ses serres à IJainhill, près de Prcston, dans leLiueolnsliire.
11 est Ibrt reniar(iual)le par ses leuilles i^randes et encore plus par ses
fleurs d'un beau jaune d'or, teintées de pourpre sur le dos et contrastant
parfailenuMit avec le vert brillant du feuillage et le p()urj)re loncé des
pétioles et du dessous des leuilles. Il a Ibnu'i pour la première fois, en
Kurope, au mois de juin I8;)'2.

Ciildire. Plante de serre cliaude, exigeant, comme tous les lîégonias,
une terre riclic et terreautéc, de copieux arrosements et beaucoup de
jour. La reproduction s'en fait par dvs divisions du rliizome, et sans doute
aussi par les boutures des feuilles.

Hlalva iHvoluci'ata. Torr. et. (Jr. Fl. N. Am. vol. 1, p. ±2{j. —
Uook. ]Jut. iniKj., V. 185:2. 4081. — Mauve iinolucrée. Famille des
Malvacées. Syn. Nultaiiu incolucnda. Nuit, ex Toi-i-. in Am. Lyc. New-
York, V. 2, p. 172. — Plante poilue, tiges allongées, prociuubaules, ra-
meuses; feuilles pi'ofondément tiipai-tiles, lobes tri ou midtilides, li-
néaires-lancéolées, subnnicroni'es, aiguës; sli|)ulesgr'an(l(vs, lai-ges, ovales,
acuminées; pédoneid(;s droits, solitaires, axillaires, unilloi-es, plus longs
que la feuille; folioles de; riiivoluere au nombre de trois, lancéolées, d'un
tiers plus courtes (juc le calice; carpelles nombreux, poilus et luisants.
(Certaines malvacées originaires de l'Anu-ricpie du nord, d'un aspect par-
ticulier, vacillant entre les Sida et les Malva et variant par la présence
ou rabsence de la nature eadu(|ue de l'involucre, ont été rapportées par
31. Nutlall au genre Callirhoe, genre que M. Dick avait appelé NalUdliu.
Ce genre a été abjuidoniu! d'un consenlenu-nt unauinu^ [)armi les bota-
nistes et ramené à raucien genre des mauNcs {M(Uva). L'espèce dont il
est ici (|ueslion, y rentre doue i-éellemeut. l'^Ile a été découverte par
M. Druiumond, dans le Texas, et le doct(;ur Jauu;s l'avait déjà vue dans la
vallée appelée Loup-Fork. Le docteur Kugelmann eu a envoyé des graines
à Kew, (jui ont germé et donné des plantes dont les fleurs se sont épa-
nouies : elles sont grandes et violettes, d'ailleurs fort jolies.

Cidliire. Sir William Hooker n'bésite pas de eroin; ([uc le Malva invo-
lucrata sera pour nos jardins uik; bonne acciuisitiou, en ce (prellc est
vivace sous nos climats. Mlle fleurit au mois d(! juin. On devra sans doute
la culli\er connue notre mauve uujscpuM!, qui croît à la fois dans un sol
franc, à base d'argile, et eulre l(;s pierres des (lécond>res. On ne sait pas
encore si les graines mûriront cbex nous.

Muiiucera grandillora. llook. Bol. nuuj., v. 1852, tab. 4080.
- - Monocère à grandes fleurs. Famille des Kla'oearpées. Syn. Monnccra
lidircolata. llassk. Cat. pi. horl. //(*/. //oiryoy., p. 208. JJla;ocarpns()raH-

_ 144 —

diflora. Siiiitli. In liées Cy cl. , n" 5. — Elœocarpus lanceolala. Bliimc.
Byilr., p. 119.; Sprciig. Syst. veget. car. post., p. 489. — Feuilles ellip-
tiques-lancéolées, amincies à leur base, au sommet obtusiuscules, à dents
créniforraes éloignées ou Irès-enlicrcs, grappes axillaires, pauciflores;
pédicelles allongés, très-grêles, plus longs que le pétiole. Celte plante,
originaire de Java, avait été longtemps cultivée dans les serres de Kew
comme une espèce inconnue, mais ayant le port d'un Termiiialia. Les
fleurs s'en montrèrent pendant Tété de 181)2. C'était évidemment cette
plante que sir G.-L. Scliaunton avait ramenée de la Chine, et que
sir James Smith avait décrite dans VEncyclopcklie de Rees comme étant
VElœocurpus grandiflora. L'auteur y avait cependant décrit avec justesse
les étamines comme étant celles d'un Monocera. Sa véritable nature a
donc été étrangement méconnue par plusieurs auteurs, entre autres
par Blume, qui s'empressa d'en faire une nouvelle espèce sous le nom
à'Elœocarpiis lanceolata. Le môme auteur affirme qu'elle est abondam-
ment cultivée à Java, dans les jardins. Les feuilles varient par la longueur
du pétiole et les crénelures ou dents des bords. Le feuillage élégant, le
calice pourpre, les pétales frangés et blancs, lavés d'un peu de jaune; la
forme en clochette de la fleur en font un charmant végétal qu'on voudrait
voir fleurir souvent dans les serres.

Cidture. Le Botaniccd magazine de sir William Ilooker ne donne plus
aucun détail sur les cultures. Nous devons donc nous borner à dire que
c'est une plante de serre chaude, mais sa nature prouve qu'elle demande
le même mode de culture que Jes Theophrasta , une bonne terre de
bruyère, un drainage de tasson, modérément de l'eau et une chaleur
constante et active : elle reprend de bouture sous cloche et en bâche
chaude.

Rnbiis biflopiis. Buchanan exSmitli in Jîees' Cijclop. De C. Prodr.,
p. 558. — Spreng. Sijst. veget., \. 2, p. 527. — Hook. But. mag. 4678.,
V. 4852. — Ronce biflore. Syn. : Rnbiis pedoncidosiis. Don Prodr. Fl.
nep., }). 234. — Famille des Rosacées. Tiges droites, élancées, très-blanches
par une poudre de cette couleur qui les couvre; aiguillons épars, ou épines
fortes et courbées ; feuilles glabriuscules au-dessus, pubescentes tomen-
teuses au-dessous, simples, trilobées ou ternées ; folioles ovales, incisées-
dentées, les latérales sessiles, la terminale plus large, pétiolulée, rarement
à folioles quinque-pinnées; pédoncules penchés, agrégés (parfois gémi-
nées), uni-bi ou trillores; lobes du calice larges, acuminés, un peu plus
petits que les pétales ; fruit orange. Cette ronce est originalité du Népaul,
d'où l'ont reçue MM. Veitch d'Excler. On l'a cultivée quelque temps sous
le nom de Rubus leucodermis, plante significative, indiquant bien la blan-
cheur des tiges et des rameaux, mais qui devait disparaître devant les lois
de la nomenclature et de la justice. Bien examinée, la tige est couverte
d'une substance poudreuse, blanclie, dont la nature est encore inconnue.

— 145 —

Le nom de leucodermis avait (Vaillciirs été donné à nne espèce de ronce
du nord et de Toccidcnt de rAniériciue par M. Douglas, et adopté par
MM. Torrey et Gray dans la Flore de l'Amérique du Nord. Sir William
Ilooker considérait lui-même cette espèce comme une simple variété du
Rubiis occîdeiitalis de Linnée.

Culture. Cette ronce est une charmante plante d'ornement destinée à
la pleine terre. Elle se couvre aux mois de mai et de juin d'une profusion
de fleurs blanches, très-élégantes, auxquelles succèdent des mûres oranges
d'une délicieuse odeur. Il est déjà incontestable que ce fruit sera une
conquête nouvelle pour les tables, et il n'y a guère de doute que la cultiu'c
ne parvienne à augmenter sa grandeur. C'est donc une acquisition sur
laquelle nous reviendrons un jour forcément et agréablement. Il parait
qu'on cultive cette ronce sans peine, et qu'elle croît avec autant de facilité
que nos ronces indigènes, se reproduisant par les graines, les boutures,
les divisions de racines et les surgeons.

Sobralia ehlorantha. Hook. Bot. mag. i8oi>. t. 4682.— Sobralie
à Heurs jaunes. Famille des Orchidées. Plante épiphyte? tige courte, peu
de feuilles, terminales, elliptiques-ovales, obtiuscules, subcoriaccs, à
stries éloignées, longuement vaginées, l'inférieure plus grande, la supé-
rieure bractéimorphe 5 fleur solitaire, terminale, sessile, jaune; pétales
cl sépales égales, conniventes, lancéolées; labcllum un peu plus long que
les sépales, oboval; disque strié, bord ondulé, disque élevé en dedans,
j)rès de sa base; bout de la colonne à lobes latéraux courts. Cette nouvelle
Sobralie est originaire de Para, au Brésil, et a été envoyée par M. Yates
à MM. Lucombe et Pince, chez lesquels elle a fleuri en juin I8o2. Les
fleurs ont en général la structure des Sobralies, mais leur couleur jaune
et le feuillage font ressembler la plante à un Cattleya à feuilles épaisses et
de la consistance du cuir. Poeppig et Endlicher avaient fondé un genre
sous le nom de Cyathoglottis (nov. Gen. et sp. Plant., p. 55), et ils ajou-
taient que ce genre était très-voisin des Sobralia et ne s'en distinguait que
par des caractères minimes : les fleurs en étaient aussi jaunes ou blanches,
mais l'anthère devrait être terminale, tandis que dans la plante de Para elle
est attachée au lobe au moyen d'un bout trifidc de la colonne. Dans cette
plante, en vérité, les lobes sont plus courts que dans les fleurs rouges des
Sobralias, et les sépales, comme les pétales, sont connivcnts et unis sur une
certaine partie de leur longueur. Que les genres soient donc distincts ou
non, toujours est-il que le Sobralia chloranthu ne s'accoixle pas avec la
description du Cijathoglottis crocea ou C. candida, les deux seules espèces
décrites par Pœppig et Endlicher.

Culture. L'absence de pscudobulbe et la nature de Sobralia à port de
Cattleya, en fait plutôt une Orchidée à cultiver en terre ([ue suspendue;
aussi, sir William Hooker doute-t-il de sa nature épi})hyte. On devra lui
réserver une place chaude et, sans doute, assez humide, comme à d'autres

— 140 —

Orchidées du Brésil. Nous manquons, au reste, de rcnseignemenls précis
sur sa culture.

Tac«ouia saiiguinea. DeC., Prodr., vol. 5, p. 534. — Hook. Bot.
niag. 185:2. t. 4674. — Tacsonie à fleurs sanguines. Syn. : Tacsonia qua-
drkjlandulosa. DeC, Prodr., voL 5, p. 555; Tacsonia quadridentata?
Tacsonia pubescens? De C. 1. c. — Passiflora samjuinea. Smith. Rees'-
Cyclop. N° ^to.^ Passiflora quadriglandulosa. 3Ieyer. Essequib,, p. 226.
— Famille des Passiflorées. Division du genre Tacsonia des Distepliana.
Feuilles oblongues-ovales, réticulées au-dessous, simples, cordées ou tri-
lobées; lobes oblongs-ovales, bords inégalement sinués et lobés, involucre
petit, à bractées linéaires acuminées, dentées, ayant à la base, de chaque
côté, une ou deux glandes grandes; tube court, sépales et pétales linéaires-
oblongs, acuminés; couronne double, Tintérieure membraneuse, multi-
fide au bout ; filets extérieurs droits. M. Henri Rye envoya cette espèce
de Tacsonia de la Trinité à M. Hugh Low, de Clapton, sous le nom ma-
nuscrit de T. diiersifolia, mais sa floraison fit bien connaître son identité
avec le T. sanguinea, dont nous avons donné plus haut la synonymie.
Il est probable que les espèces distinguées par De Candolle doivent être
ramenées à l'espèce type et que c'est à la diversité du feuillage qu'on doit
ces spécifications erronées. La fleur est grande, fort jolie, et d'un beau
rose pourpre.

Culture. Plante grimpante, elle semble convenir à 31. Law pour la cul-
turc en serre tempérée et en conservatoire, car elle ne demande que peu
de chaleur, et sa culture est aussi facile que celle des Passiflores les plus
volontaires. La reproduction se fait par boutures de branches, en bâche
et sous cloches étouffées. Elle est vivace.

Th^sauotus tenais. Lindl., Bot. reg. 1858. tab. 30. Thysanote
eflilé. Famille des Liliacées. Feudles juncées, droites, glabres, de la lon-
gueur des hampes basses et rameuses , ombelles terminales portant aux
environs de quatre fleurs, bractées ovales, membraneuses sur les bords,
mucronécs égales à l'article inférieur des pédicclles, six étamincs inégales
droites, stigmate papillcux. Cette jolie petite plante, haute d'un demi-
pied, est originaire du Swan-River d'où M. Robert Mangles l'a déjà ra-
menée en Europe dès 1857. On admire ses charmantes fleurs violettes,
élégamment frangées et portant au centre des étamines jaunes.

Culture. On la cultive en orangerie , mais en été on la tient en pleine
terre où elle fleurit en mai ou juin. En la couvrant on peut même lui
faire passer l'hiver dans les parterres du jardin. Le sol qu'elle préfère est
un mélange par tiers déterre franche, de terreau consommé de feuille
ou de terre de bruyère, et enfin de sable siliceux. Sa reproduction se fait
par boutures ou par graines; celles-ci se sèment dans la bâche froide.

— U7 —

LITTERATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

ASPECT DE LA VÉGÉTATION DE L'ALGÉRIE ,
Par m. Redter.

( Suite el fin , voy. p. H 1 de ce volume. )

III. Tlemscn.

Tlemsen, située h une trentaine de lieues au sud-ouest d'Oran, est l'un
des points les plus occidentaux des possessions françaises en Afrique, Aers
les frontières du Maroc, et présente, pour le botaniste, Tune des localités
les plus intéressantes de l'Algérie , surtout sous ce rapport que c'est un
des lieux qui a été exploré avec le plus de soin par Desfontaines ; aussi
étions-nous bien désireux d'y faire une excursion.

La route qui conduit d'Oran à Tlemsen serpente au sud-ouest, et, après
avoir longé la Sebka ou grand lac salé, se dirige ensuite vers le sud. Cette
première partie de la route présente la végétation uniforme de la plaine
d'Oran , dont le Chainœrops compose la majeure partie, parmi lesquels
se détaclicnt quelques touffes du Daplme gnidium, dont le feuillage, d'un
vert clair et le port élancé et flexible , rappelle celui du saule et contraste
agréablement avec la teinte sombre et le port raide du palmier nain. A
l'extrémité du lac salé, les parties basses formées d"une argile salée, nivelée
parles eaux, nourrissent quelques plantes maritimes, des Frankenias, des
Salicornes ,• VHordeum marimim y forme presque à lui seul des tapis
très-étendus d'un joli vert glauque ; là se montrent abondamment les
beaux tapis d'un bleu foncé de la Salvia cdgiriensis , mélangée avec la
CAiutaurea cdgiriensis (Dur. et Coss.) , belle espèce à fleurs roses. De ce
point la route se dirige vers le sud et commence à monter en passant dans
les terrains très-sablonneux couverts de broussailles, formées principale-
ment des Cisttis ononspeliensis et A'IIeUunthemum hulimifoliiim, au
feuillage grisâtre, tout couvert d'une multitude de fleurs jaunes à cinq
pétales tacbécs de noir à la base; entre ces buissons se montrent ca et là
VIris xijphium et YArmeria manritanica, dont les beaux capitules roses,
de la grosseur d'une noix , commencent à faire un des ornements de nos
jardins. Plus loin, les broussailles deviennent de plus en [)lus élevées et se
composent alors presque entièrement de Loilisqite , entremêlé avec le
Ehiis pentaphijlla (Desf.), espèce remarquable à feuilles digilées et à
rameaux épineux; il est assez rare aux environs d'Oran et forme ici, à
certaines places, des fourrés impénétrables. Un ou i]Qu\ cours d'eau inter-

— i48 —

rompent la monotonie de ces bois uniformes; leurs bords sont couverts
«le Tamurix au feuillage délicat, et de lauriers-roses parmi lesquels se
lancent ça et là les longs épis de la Lavatera hispida (Desf.), belle 3Ial-
vacée frutescente rappelant par son port les espèces tropicales ; au même
lieu se voyaient quelques pieds de la Macjidaris tomentosa (De C), om-
bcllifère gigantesque, à ample feuillage d'un effet très-pittoresque.

En approcbant de Din-Temouchen , poste militaire situé sur le bord
d'un ruisseau, à environ la moitié du chemin entre Oran et Tlcmsen, la
plaine devient plus agréable et plus variée, les bords de la route sont
ornés de magnifiques bouquets du Limmi grandiflonnn d'un pourpre vif;
et de VAlthœa langi/Iora (B. et R.), aux belles fleurs roses; là aussi nous
trouvâmes abondamment, parmi les buissons, une belle espèce nouvelle de
lin, ïeLimnn asperifoUum (B. et R.), présentant des corymbes de fleurs car-
nées à gorge jaune nuancée de violet ; le Convolvidus su/frncticosus (Desf.),
était très-abondant et couvert de fleurs variant du rose carné au bleu
paie. Depuis Din-Temouchen le sol devient de plus en plus montueux et
de plus froid; les champs argileux et en partie en friche sont couverts,
sur une grande étendue, d'un tapis bleu du Convolvidus tricolor ou Belle-
de-jour; les crucifères brassicées deviennent dominantes et jaunissent la
campagne , parmi lesquelles on distingue le Diplotaxis mauritanka, de
Duricu, et une nouvelle espèce à'Eruca à fleurs blanches réticulées de
lignes violettes. Quelques pentes escarpées bordant la route nous offrirent
la jolie Linaria elatiiioïdcs (Desf.), VOnonis hiflora, Vllippocrcpis miiior,
(Munb.), et le singulier Pteranthus cchinatus, dont la place, dans Tordre
naturel , est incertaine. Sur ces plateaux élevés et froids la végétation
était encore assez peu avancée; dans les parties incultes se montraient la
belle Scorzonera coronopifoUa (Desf.), le Mcdope mtducoïdes , et YJ/e-
liaitthemum polijanthum; quelques champs ensemencés en céréales se
voient en certains endroits près des villages arabes, formés de tentes en
poils de chameaux; au bord de ces champs nous trouvâmes la Psychine
stylosa et la rare Linaria latifolia (Desf.), qui n'avait pas été retrouvée
depuis ce botaniste

Enfin, en arrivant vers Tlemsen, le pays devient plus fertile, les cul-
tures sont plus communes, des arbres commencent à se montrer; c'est là
que nous vîmes pour la première fois le Pistacia atlanlica (Desf.), très-
bel arbre particulier à l'Algérie, qui, par son tronc épais et sa cime
touffue, rappelle assez bien l'aspect de notre noyer, ses feuilles, d'un vert
frais et tendre, contrastaient avec la teinte grisâtre et triste des chênes
verts et des oliviers, dont d'immenses plantations entourent la ville et
forment comme des espèces de forets.

Tlemsen est située sur un plateau onduleux et élevé, qui est borné au
sud par les derniers gradins du Djibcl-Terny, et à l'est par l'Oued-Safsaf.
L'élévation de son sol et des eaux abondantes modifient beaucoup la
température et diminuent la chaleur du climat; aussi plusieurs plantes

— 149 —

(le TEuropc moyenne se rclrouvcnt-ellcs ici dans tout le luxe de
leur végétation ; les bords des ruisseaux sont revêtus de la fraîche
verdure du sureau commun, de Tormeau , de la Rosa canina , qui se
montraient à nous agréablement mélangés à VIris (jcrmanica , au Calen-
(hda suffrutkosa et la Linaria heterophylla y élance ses tiges longues de
deux ou trois pieds terminées par de beaux é|)is de fleurs jaunes. Les
pentes rocailleuses et escarpées, au sud de la ville, nous présentent une
riche moisson d'espèces rares et nouvelles pour nous; sur les premiers
rochers , parmi les cultures , nous trouvâmes le Fumaria ritpestris
(B. et R.) , espèce qui croît contre les rochers et y cafche dans leurs inter-
stices ses grappes fructifères; au pied de ces rochers se trouvait abon-
damment un beau Thym nouveau, très-apparent par ses beaux épis de
pourpre; au même endroit croissait la Scrophularia hispida (Desf.),
espèce peu connue et qui a été mal à propos réunie avec la 5. appemlicu-
lata. Contre les rochers escarpés pendaient de grosses touffes de Poterium
ancistroïdes, l'espèce la plus distinguée de ce genre tant controversé de
nos jours, celle-ci est facilement rcconnaissable par ses tiges ligneuses de
la grosseur du doigt. Entre les interstices de ces rochers se Hiontraient le
Ramniculus blepharkarpos (Boiss.), le Senecio atlanticus, espèce nou-
velle, un Géranium à grandes fleurs d'un pourpre violet, ressemblant à
celles des mauves, G. Malva'florum (B. et R.), et voisin du tuberosum,
la Lmaria marginata, VErodimn hymenodes , une jolie saxifrage, la
S. glohiflifera (Desf.), qui nous rappela bien agréablement la flore de nos
Alpes. Au-dessus de ces premières assises de rochers on trouve un plateau
formé d'une argile rouge, couverte d'une courte broussaille et présentant
ça et là quelques traces de culture; dans ces champs nous trouvâmes
VAnaojclus pyrelhrum , aux jolies fleurs blanches radiées teintes de
pourpre, en dehors, et étalés en cercle sur la terre autour d'une longue
racine pivotante , doué d'une saveur chaude et piquante qui apaise les
<louleurs de dents. Dans ces mêmes lieux se trouvaient deux belles Scor-
zonères : la Coronopifolia et la deliciosa (Gust.), l'une à fleurs jaunes et
l'autre roses.

Le cours d'un charmant ruisseau ombragé par le Salix pedkcUata et
par le Pistacia atlcmtka, tous deux encore en fleur dans ces régions
élevées, nous ramena dans les gorges du Safsaf, dont les parois étaient
ornées d'une foule de belles espèces saxioles , la plupart particulières à
cette partie de l'Atlas , et découvertes en ces lieux pour la première fois,
près d'un siècle auparavant, par le célèbre auteur de la Floi'e atlanHque.
Parmi ces plantes se faisaient distinguer les Polygala oxycocco'ides (Desf.),
VEtodium (ordiliodes (L'Her.) , AnihyUis polycepho'a , non encore en
fleur, le Sarcocapnos crassifolia, aux feuilles épaisses et fragiles entou-
rant de beaux bouquets de fleurs blanclies lavées de rose, VArabispubes-
cens (De C), seul représentant dans cette partie de l'Afrique, d'un genre
dont les espèces nombreuses font l'ornement de nos rocailles.

Dr:LG. HOKT. T. III. 20

— d50 —

Un scnlicr lorluciix cl rtipidc nous conduisit ;ui fond du charmant
vallon bien boisé où coule YOued-Safsaf , qu'il embellit de nombreuses
cascades et entretient dans ce lieu une fraîcheur délicieuse, qui exj)li(|uc
la grande variété des plantes qui s'y trouvent réunies, parmi lesquelles se
font remarquer les cerisiers, les noyers et autres arbres du centre de
l'Europe qui croissent là comme à l'état sauvage, mélangés avec les cistes,
les genêts et autres arbustes des contrées méridionales. C'est avec peine
que nous quittâmes ces beaux lieux et rentrâmes à la ville par la porte du
côté oriental, chargés d'un riche butin et regrettant toujours plus de ne
])Ouvoir consacrer plus de temps à explorer ces contrées si intéressantes.
Une chose digne de remarque et qui m'a fraf)pé en arrivant à Alger au
premier printemps, c'est de voir la végétation aussi avancée, et un mé-
lange de fleurs qu'on n'est pas accoutumé à trouver réunies dans la même
saison; ainsi, on voyait dans les jardins, au couunencemenl de mars, le
iaurier-thyni , des violettes , des jacinthes et des tulipes , en même temps
que des roses , des œillets , des giroflées et des géranium. Les preuiières
de ces Heurs se montrent chez nous au mois d'avril, et les suivantes dans
le courant de l'été. Il semble que les premiers aient été insensibles à la
douce température des mois de l'hiver où le thermomètre à Alger, selon
M. Mundy, marque en moyenne lo" centigrades dans les maisons, et
pendant lesquels s'est développée cette grande quantité de plantes her-
bacées , dont quelques-unes, des malvacées, des scrofulaires , s'élèvent
jusqu'à 5 ou 4 pieds de haut. C'est aussi pendant cette saison que les
jardins produisent les fraises, les petits pois, les artichauts, etc. On peut
faire aussi la même observation sur la plupart des arbres à feuilles
caduques, dont, en général, la feuillaison n'a guère lieu qu'un mois plus
lot que dans nos climats. C'est ainsi qu'à mon arrivée, les saules, les peu-
pliers, les ormeaux commençaient seulement à verdir; quebiues abrico-
tiers et pruniers étaient encore en fleur , quoique cependant d'autres
individus de la même espèce eussent déjà noué leurs fruits et développé
leurs feuilles , le Salix alha était en pleine floraison à Bouffarick le
45 mars. Le lilas et le marronnier, qui, du reste, végètent fort miséra-
blement dans CCS contrées et ne peuvent vivre que près des ruisseaux,
commençaient aussi seulement à se feuiller à cette époque. Les autres
ai'bres à feuillaison tardive, comme le platane, le mùi'icr, le grenadier,
le figuier et la vigne ne commencent à verdir que dans les premiers jours
d'avril (*).

Il semble que plusieurs de ces faits viennent à l'appui des observa-
tions de 31. Quetelel , d'après lesquelles il paraîtrait que les plantes ne

(1) J'ai aussi observé dans la nicinc saison quelques lliyr.'es fidiris delà ronce commune,
mais je pense que ce sont des rameaux qui s'élaieiil développés à rarricrc-saison et dont la
végélalion ne s'était pas interrompue pendant l'hiver.

— 151 —

j)Ciiv(MU entrer en végétation iiiie sous rinfluence d'une certaine tempé-
rature lixée pour chaque espèce, mais ils n'expliquent pas pourquoi les
violettes et les jacinthes ne fleurissent pas au mois de novembre ou de
décembre, au moment où tant d'autres plantes sont en pleine végétation.

La Flore de l'Algérie est sans doute loin d'être entièrement connue, et
il reste svii'ement encore bien des points de ce vaste territoire qui n'ont
pas été sufiisamment explorés, surtout dans les montagnes. Le catalogue
de M. IMundy, publié en 1847, et qui contient :200 espèces de plus
([lie la Flora atlanticu de Deslontaines , ne renCerme encore que
1800 espèces phanérogame^ il est probable que ce nombre sera beaucoup
augmenté quand la belle publication sur la botanique algérienne, dirigée
par M. Duricu, sera terminée. Je n'ai herborise que sur quelques points
i)icn connus, et , en négligeant les plantes communes, j'ai recueilli environ
700 espèces dans l'espace de deux mois, parmi lesquelles une cinquan-
taine environ sont nouvelles, ou critiques, ou encore inédites et non
comprises dans le catalogue de M. Mundy. Quelques-unes de ces plantes
quia\aientété découvertes en Espagne par M. Edm. l}oissicr,se retrouvent
sur divers points de l'Algérie, comme on pouvait s'y attendre, car un
grand nombre d'espèces de la Flore méditerranéenne avaient dabord été
découvertes en Barbarie par Deslontaines, et se sont retrouvées depuis en
Espagne et en Sicile, et le nomi)re s'en augmente tous les jours.

Enfin, pour terminer, je dirai encore quelques mots de la Flore de
Tanger, où je n'ai fait que deux ou trois excursions dans les premiers
jours de mai. La végétation a une apparence beaucoup plus fraîche et
plus vigoureuse qu'en Algérie, ce qui dépend sans doute de la grande
abondance des eaux et des pluies plus fréquentes. Le climat y est aussi
plus égal , car en hiver le thermomètre ne descend guère au-dessous de
18°, et en été il monte rarement au-dessus de 26°. Les espèces sont assez
diirérenles à celles de l'Algérie , et prennent un caractère lusitanique qui
se reconnaît à la j)résence des bruyères. Ce sont presque les mêmes
plantes qui forment la végétation de la rive opposée sur les côtes de l'Es-
pagne. En sortant de la ville, des haies très-élevées, formées comme en
Algérie de cactus et d'agaves , et principalement de deux espèces
d'Arundo, le Jlauritanica et le IJoiuix, sont entièrement tapissées par le
Tropœoliim ma jus, qui s'y est entièrement naturalisé, où il végète avec
une grande vigueur et s'élève à plus de 10 pieds, avec le beau Lalhijrus
tiiKjilanus, le pied de ces haies est orné d'une belle pervenche Vinca
média à grandes fleurs d'un bleu pâle.

Ses collines sont couvertes de broussailles élevées où dominent aussi
les Genistées et les €istinées ; cependant, les espèces diffèrent un peu de
celles de l'Algérie. Les G. candicans et Hnif'olia sont les plus fréquents;
le (kihjcolome wtermediu, des Ulcx, \q Slauraranllins aphtjlhis, le Saro-
lliamiiiishœticHS. Parmi les cistes domine le ladanl férus, on y voit encore
le C. laurifnlius, populifolrus cf rrispus , avec des ffel ianfhèmes fvulcs-

~ loti —

centes; dans les terrains sablonneux et luiniitles se montrent diverses
espèces de bruyères, les Erica arhoreu, aiislralis, umhellata et Scoparia,
un petit cliéne-nain, Quercns Immiiis [Lixm.], sur \c chemin du capSpartcl.
Les dunes de sables mobiles sont arrêtées par le Rétama nio/iospei^ma,
qui se couvre en hiver de fleurs blanches odorantes; la 3Iedicago marina,
les Lotus arenarius et Salzmannl étendent dans ces sables leurs longues
racines, sur lesquelles s'attachent des Phelipœa et de nombreuses oro-
banches, entre lesquelles se l'ont remar(iuer la fœtida aux fleurs pâles,
formant des épis compactes. Les lieux argileux sont couverts d'une végé-
tation abondante où dominent le Pyrelhrum arveiise (Salzm.), de belles
malvacées, la Lavatera trimestris, et la Malopa trifida, le Convolvidus
tricolor, le Daucus murkatus el surtout V lied ijsarum flexiiosum, grande
et belle espèce de sainfoin annuelle, qu'il serait bien intéressant de pou-
voir introduire chez nous comme plante fourragère. Il envahit surtout les
champs qui ont été cultivés, et les couvre d'un vaste tapis de pourpre, il
s'élève quelquefois à 5 ou 4 pieds de hauteur, et les chevaux qui en font
leur pâture, y sont plongés jusqu'au poitrail. C'est dans des champs argi-
leux que j'ai trouvé la belle espèce aniuielle {['Iris) que j'ai riionneur de
présenter à la société. {liibl. iiiiiv. de Genève, 1852.)

CE OUE LES ANGLAIS DOIVENT AUX BELGES.

Anderson, sous l'an 1548, faft une obserxation qui mérite de trouver
sa place ici, à raison de l'honneur qu'elle fait aux Helges cultivateurs.
«( Les Anglais, dit-il, ne cultivaient presqu'aueun légume avant les deux
derniers siècles. Dans les premières années du règne d'Henri VIII, on ne
trouvait dans tout le royaume ni salades, ni carottes, ni choux, ni raves,
ni d'autres comestibles de cette nature. Ils y venaient de Hollande et de
Flandre, selon l'auteur d'un excellent ouvrage imprimé à Londres en
4725, pour le soulagement des pauvres : la reine Catherine elle-même
ne pouvait se procurer en ce temps-là une salade à son dîner. Le roi fut
obligé de faire venir de Hollande un jardinier pour cultiver ces mêmes
herbes potagères. Les artichauts, les abricots, les prunes y parurent pour
la première fois vers le même temps. On n'y connaît que depuis 1524, les
coqs d'Inde, les cardes et le houblon. On y apporta, de l'île de Zante, le
groseillier en 1553. Les Flamands y envoyèrent les cerisiers en 1540. Le
même Anderson, sous l'année 16C0, avance que les choux-fleurs ne
furent connus en ce royaume que vers le temps de la restauration. Enfin,
l'auteur d'un État de l'Angleterre , imprimé en 17G8, observe qu'il n'y
avait que peu d'années qu'on avait apporté en Angleterre les asperges et
les artichauts. {Le lUaijeur de Jlerprès et Rogeries.)

— 155 —

FLORICULTURE DE SALON.

NOTE SUR LTONOPSIDIE, MINIATURE DE GAZON VIOLET,
Par m. Ch. Morren.

Les montagnes calcaires de rEstramadure, les rochers basaltiques de
Lisbonne, les collines du nord de l'Afrique abondent en une charmante,
délicate et gentille petite crucifère, foi'mant un gazon épais de feuilles en
cœur et de fleurs en croix. Le vert des feuilles est tout foncé, le bleu des
fleurs est tendre et bordé de blanc : c'est à ravir. Celte miniature de
plante, dont noire planche 21 ( fig. 4 ) est destinée à donner une idée au
lecteur, devient une plante de salon (juand on l'élève comme le veut
M. Lindley. Voici ce qu'en dit le professeur de l'Université de Londres :
u Si on en a semé les graines dans du sable ou de la terre de bruyère,
elle y forme de belles touffes, mais d'un volume beaucoup plus humble
et dont les fleurs apparaissent en si grand nombre qu'elles couvrent
presque entièrement le feuillage d"émeraude qu'elles surmontent. Aussi
longtemps que la température reste froide ou fraîche, on peut jouir de
Taspcct agréable de ces gazons, qui ne perdent leur verdure que sous
linfluence de la chaleur ou du bàle de l'air. Avec une cuiller, on peut
enlever du sol une touffe de cette plante, la mettre dans une soucoupe,
et en orner un appartement, où elle conservera longtemps sa beauté, si
on a soin de l'arroser. Pendant l'été même, elle conserve encore une
j)artie de ses agréments, si l'on a la précaution de la planter à l'ombre
des buissons, dans les endroits, par exemple, que préfère la plante musc,
Mimuhis moschatus. i> Semée en automne, les plantes sont dans leur beauté
en hiver; semée en avril, à l'ombre et en pleine terre, le gazon se forme
sous les bosquets pendant l'été. C'est donc une espèce qui offre de pré-
cieuses ressources.

Les botanistes ont nommé cette espèce, unique dans son genre, loiiop-
sidimn acaule (Reich.) de deux mots grecs i'av^ ïou, violet, et d-d^i^ ('^"s)
apparence , aspect, pour indiquer le bleu tendre ou le lilas léger des
corolles. Desfontaines, qui nous amena en Europe le réséda, ramena cette
crucifère au genre Cochlearia, ou herbe à cuiller, espèce de cresson dont
les excellentes qualités sont connues, surtout en ce qui concerne les gen-
cives, la bouche et les dents. L'Ionopsidie possède des vertus du même
genre. Ces feuilles en cœur, mâchées crues, forment un très-bon cresson
qui n'a qu'un seul défaut, sa taille mince, et c'est précisément cette même
taille qui en fait une miniature horticole du plus incontestable intérél.
Une graine d'Ionopsidie coûte encore en Belgique, cette année, 1 centime,
ou I franc le cent et oO fi'ancs les dix mille. Mais, après la saison nou-
velle, ce prix sera tellement diminué, que la graine s'obtiendra pour rien.

— 454 -

PI. 22.

kSJ.

NV

— 455 —

GLOBE SUSPENDU GARNI DE PLANTES GRASSES,
Par le .^iême.

Les amateurs de plantes grasses continuent à augmenter en nombre
clans notre lloréale Belgique. On ne se borne plus h les cultiver en pois
et dans ûc^ grottes, ou sur des étagères en rochers, on les a jetées dans
l'air et on leur a dit : u croissez-y pendues. » Ces plantes volontaires et
bénignes ont obéi, et l'on voit aujourd'hui dans plusieurs de nos maisons,
des globes qui se prêtent admirablement à ce genre de culture, demandant
peu de jour, peu d'arroscmenls, et vous récompensant par une végétation
incessante, de jolies formes et une verdure perpétuelle. S'il y a peu de
fleurs, du moins les figures parfois étranges des tiges et des feuilles offrent
une juste compensation.

Ces globes, dont la pi. 22 est destinée à donner une idée exacte, se
confectionnent sur toute grandciu' en zinc perforé : le ballon se main-
tient par des méridiens en zinc également, formés de bandes repoussées
en perles ou en oves; l'ouverture est largement ouverte au-dessus, où
vient aboutir TaMC du globe, terminé par un anneau de suspension. Cet
axe passe d'outre en outre et maintient le bout inférieur du meuble, qui,
rempli de terre, doit présenter un poids assez considérable. Voilà le
mf**ible (jui coûte peu, est durable et d'une certaine élégance. Quanta
l'objection que le zinc tue les plantes, nous devons convenir que l'expé-
rience prouve que non, et nous avons vu des globes semblables garnis
d'une végétation brillante d'autant plus riche en preuve de l'innocuité,
qu'elle avait dû, pour être de cette force, s'y perpétuer longtemps. On
arrose par la large ouverture du haut.

Voici une combinaison d'espèces que nous avons vu produire de char-
mants effets :

l" On avait planté et on avait laissé sortir de l'ouverture du haut des
branches du Se})ipervirum arhoreiim, choisi dans ses variétés de type
vert, de feuilles panachées de blanc sur Jes bords, et de feuilles pourpres
ou bordées de brun. Toute la plante maintenue par le pincement dans de
justes proportions. Cette espèce, originaire du Levant, est très-commune
dans les vieilles serres surtout, et rappelle les cultures de nos pères, qui
l'ont connue depuis '1()40 et même avant;

2" Les trous du zinc perforé avaient reçu, de distance en distance, de
jeunes brins de Sedum dm^uphyUnm , formant im joli gazon d'un vert
(rès-glauque et laissant tomber avec grâce les branches délicates, ter-
minées par de mignonnes feuilles en petites boules;

5° On dispose aussi vers le haut du globe, et en laissant passer les tiges
par les trous latéraux , l'une ou l'autre de ces euphorbes à tige épaisse ,
charnue et tombante, comme YEiipliorhia procumbeus du Cap, ou VEu-
phorbia pendula de iMadagascar.

- 156 —

JARDIN FRUITIER.

LE NOISETIER FRISE DE FILBERT,

Par m. Cii. Morren.

Onclqiios poniologucs affirment que le semis des noisettes provenant du
noisetier de nos bois ne produit pas toujours le type de bonnes variétés,
et que celles-ci se propagent de marcottes, de drageons, et souvent parla
greffe sur ce même noisetier des bois. Voilà certes un cercle vicieux, car
ces bonnes variétés que Ton recommande de greffer sur sauvageons, sont
cependant orginaires de ces mêmes semis. C'est au semis que s'adressent
les poniologucs, qui, en fait de noisettes comme en fait d'autres fruits,
veulent perfectionner. Filbert était un de ces amateurs. Il sema des noi-
settes et obtint une variété dont Tamandc, très-blanche et excellente, fut
l'origine du nom de noisetier hlanc de Filhert, sous lequel cette variété
circula longtemps dans le commerce. Ce hhuic de Filhert^ par un semis
successif, produisit le frisé de Filhert, dont nous reproduisons ci-conlre
la figure (PL 25, fig. 1-2) et qui est trcs-estimé. C'est le noisetier favori
des parcs anglais. Les branches s'étalent; les fruits naissent par quatre
ou cinq réunis, parfois plus 5 l'involucre est profondément divisé, large-
ment ouvert, grand, du double plus long que la noix, légèrement frisé
dans ses laciniurcs. La noisette est lisse, glabre, oblongue, de moyenne
grandeur; l'écaillé est mince, bien remplie et l'amande délicieuse de goût.
La maturation se fait tard dans l'année.

LE NOISETIER DE COSFORD,

Par le même.

On estime beaucoup en Angleterre et avec raison le noisetier de Cos-
ford, que la Société d'horticulture de Londres a surtout propagé. Il paraît
provenir du Suffolkshire. Sa fécondité est remarquable, et la finesse de
récaille le fait préférer à d'autres variétés. L'arbre croit vigoureusement
et les branches montent. L'involucre est aussi long que la noisette, un
peu hispidc ou poilu à la base. Quand le fruit mûrit, l'involucre s'ouvre
et reste ouvert largement: les segments en sont divisés. La noisette est
grande, oblongue, cylindrique à la base, élargie, un peu comprimée et
ornée de bandes brunes alternativement plu'^ foncées et plus claires.
L'écaillé est fine, se casse facilement; l'amande blanche, remplissant bien

i.'j.NoiscUc liisci*. — ,'>-4. Noisette de ( oslord

I

i

— 157 —

l'enveloppe, d'un goùl exquis et d'une conservabilité parfaite. Parla des-
siccation, ces amandes deviennent sucrées.

Ces deux noisetiers sont depuis longtemps introduits en Belgique, mais
on s'occupe si peu de cette sorte de fruit qu'on ne le voit guère mentionner
sur les catalogues commerciaux. On est bien injuste envers un fruit aimé
d'un grand nombre de personnes.

La rédaction s'empressera de procurer ces espèces de noisetiers aux
personnes qui voudront se les procurer.

NOUVELLE FORME DONNÉE AU POMMIER DE PARADIS,

Par m. Dubredil.

Les pommiers de Paradis, si remarquables parla précocité de leur mise à
fruit, parleur fertilité, et surtout par le volume de leurs fruits, sont habi-
tuellement cultivés sous forme de petits gobelets plus ou moins réguliers,
que l'on dispose en lignes, ou plus souvent en massif dans le jardin fruitier.
Nous avons observé dans l'établissement de MM. Jamain et Durand, pépi-
niéristes à Bourg-la-Reine, une autre disposition qui nous paraît offrir de
l'intérêt, et que nous montre la fig. 5 de la pi. 25.

Pour obtenir cette disposition, on plante les jeunes arbres sur une
seule ligne, en réservant entre eux une distance de 3 mètres. On choisit
de préférence de jeunes pommiers offrant déjà sur leur tige, à 0"',ô3 en-
viron au-dessus de la greffe, deux branches opposées l'une à l'autre. La
plantation étant faite de façon à diriger ces deux branches parallèlement
à la ligne, on tend au-dessus de cette ligne et à 0'",40 du sol un fil de
fer, sur lequel on attache ces deux branches dans une position horizon-
tale

Il n'y a plus ensuite qu'à favoriser chaque année l'allongement de ces
deux branches, qu'on continue de fixer sur le fil de fer. Elles ne doivent
porter chacune que des lambourdes. Il en résulte un cordon continu,
très-rapidement établi, et qui produit un effet très-agréable à l'œil, sur-
tout quand il est couvert de ces énormes fruits que produisent les pom-
miers de Paradis.

Ces cordons de pommiers peuvent être placés autour des carrés du
jardin fruitier ou du potager, ou sur le bord de plates-bandes d'espalier,
lorsqu'elles présentent une largeur d'au moins )™,G0.

{Revue horticole.)

liELG. HOT. T. 111.

21

— 158 -

DU CIÎITO ET DE SA CULTURE,

Par M. BossiN, Ilorliculleiir à Paiis.

Monsieur le directeur de la Bdgique horticole,

Je suis redevable à votre générosité de graines de melon {chito), et votre
nniiiificence m"a permis d'en essayer la culture d;ins mon jardin, spéciale-
ment consacré aux expériences comparatives sur toutes les plantes utiles
qui parviennent à ma connaissance, sans exclusion toutefois des lleui'S
que j'aime beaucoup.

Trois graines de la plante qui nous occupe en ce moment, furent semées
concurremment avec d'autres espèces appartenant à la famille des Cucur-
bitacées, dont le chito fait partie. Sur trois semences, une seule leva. J'ai
jïUmté le pied à l'air libre sous cloche, mais sans châssis, sur une couche
composée de feuilles et de fumier, recouverts de 13 centimètres environ
d'une terre composée de débris d'herbe et de végétaux de tous genres, que
j'ai le soin de mettre à part et en (as. J'augmente cette composition avec
des cendres lessivées et autres; j'ajoute encore les détritus de la cuisine
et je fais arroser le tout par les eaux ménagères, que je serais très-fâché
de perdre et dont je tire un bon parti. Au bout de cinq ou six mois de
fermentation, je me trouve avoir un excellent compost que je préfère
souvent au meilleur terreau. Veuillez me pardonner cette digression,
mais il me paraît qu'en traitant une question horticole, on peut et l'on
doit aborder en passant toutes celles qui s'y rattachent, et celle-ci est cette
fois du nombre.

Dans le compost que vous connaissez maintenant, je plantai le seul pied
de chito, qui ne tarda pas à prospérer et à se développer d'une manière
vraiment fabuleuse. Les racines poussèrent avec un luxe tel qu'il étonna
mon jardinier au plus haut point; d'autant plus que non loin de là on
voyait, semées le même jour, plantées dans les mêmes conditions, traitées
de la même manière, d'autres espèces de melons qui ne végétaient qu'à
grande peine, et j'ai craint un moment que nia mclonnière éprouva le
sort de beaucoup d'autres qui furent spontanément envahies et détruites
ou par la grise, ou par d'autres maladies occasionnées ou favorisées pro-
bablement par les changements subits de température de l'été dernier.
Ces variations atmosphériques furent fort regrettables, car elles portèrent
une atteinte grave à la bonne qualité des fruits de melon. Le chito, en
nouvel hôte bien appris, se comporta parfaitement; il émit, au bout de
cinq à six semaines de plantation, des mailles (jui nouèrent et (jui devinrent
bientôt des fruits apparents, au nombre de dix à douze, sur lesquels on
pouvait sûrement compter. Aujourd'hui, nous dégustons le troisième.
Ces premiers fruits ne mirent que de trente-huit à quarante-cinq jours
})0iir arriver à leur maturité complète.

159

Le premier melon-chilo qui me fut envoyé par mon jardinier n'était
pas assez mùr, et le jugement que nous portâmes sur lui était assez lai-gc-
ment défavorable. Si j'eusse été chez moi à la campagne, je crois que, dans
ma mauvaise humeur contre le chito, j'en aurais impitoyablement arraché
le pied, que j'aurais envoyé... dans la fosse aux mauvaises herbes. Mais,
hier, mon jardinier, ignorant le mauvais succès de son premier envoi,
me fit parvenir de nouveaux fruits de chito, dont un fut ouvert sur-le-
champ en présence de plusieurs pei^onnes, qui toutes furent surprises
et satislaites de rexcellente odeur, de la saveur délicieuse, de !n finesse
de la chair et de la pointe acidulée, qui rafraîchit le palais et (jui se fait
longtemps sentir après la dégustation. La réhabilitation dans notre estime
fut complète.

Le melon-chito ne sera probablement pas admis de sitôt dans les cul-
tures spéculatives, telle est mon opinion; mais nous lui assignons, s'il
maintient ses qualités, l'une des premières places dans le jardin bourgeois.
Sa qualité d'être précoce pourra peut-être aussi le faire rechercher des
primeuristes, et s'il réussissait chez eux, il est présumabic qu'on lui
donnerait la préférence sur le melon des carmes, le melon orange, etc.,
dont les fruits ne me paraissent guère plus gros ni plus avantageux à la
production que les fruits meilleurs au goût et à l'odorat du chito.

Le melon-chito est de forme ovo'ide, les côtes sont peu saillantes ou
nulles, parfois légèrement brodées; l'écorce, qui prend une teinte jau-
nâtre en mûrissant, est mince et elle recouvre une chair d'un blanc ver-
dâtre très-fondante, juteuse et très-sucrée : il offre à l'odorat et il laisse
à la bouche quelque chose qui ne ressemble en rien aux effets des autres
melons et d'excessivement délicat. Les fruits, qui sont du poids de 400 h
600 grammes et qui mesurent de 9 à M centimètres de longueur et 24
à 28 de circonférence, ne contiennent aucune cavité appréciable dans leur
intérieur, et ils se trouvent garnis d'une infinité de petites semences
blanches, que l'on prendrait volontiers pour ceux d'un concombre. Le
chito est en effet, sous le rapport botanique, un cucumis comme vous
l'avez établi vous-même, Monsieur le directeur.

Je crois donc que, sans enthousiasme ni exagération, on doit regarder le
chito comme une bonne et utile importation qui réussira dans nos jardins
potagers d'Europe. Ce sera, nous en avons la certitude, un excellent fruit
de plus, dont la culture, facile d'après ce qui précède, permettra la popu-
larisation : il peut paraître en grande abondance sur les marchés, où il
pourra être offert à bas prix aux nombreux consommateurs. Nous pensons
que, cultivé à la manière des melons de Ronfleur, le chito réussirait
admirablement bien. Permettez-moi, Monsieur le directeur, qu'en termi-
nant, je vous adresse mon court, mais bien sincère compliment, pour
m'avoir fait connaître le melon-chilo et m'avoir mis à même de pouvoir
apprécier ses bonnes et délicieuses qualités.

Veuillez agréer, etc.

Paris, le 29 aoùi 1S:J2.

— 160

PI. 24.

a

Lu ftfiure de r/uitrlie est relie de la pompe-
seringue (modèle ungluis).
a Corps de la pompe.
h Tube en éqiierre avec leriiiel on seringue en

dessous et sur le eôlé des feuilles.

La figure de droite est celle de la pompe à
main à jet continu,
a Corps de la pompe.

6 Seau, au fond duquel est soudée la pompe,
e Clef du robinet pour arrêter l'eau à volonté.

d Tube articulé pour lancer l'eau ; on visse
sur lui une gerbe formant pomme à trous
pour diviser l'eau.

e Jet remplaçant la gerbe à volonté , et pou-
vant chasser l'eau à 10 mèlres,

f Poignée pour porter la pompe et la main-
tenir quand on s'en sert.

g Bouchon à vis , adapté à la base de la
pompe el qu'on dévisse pour la vider
complètement.

— 161

INSTRUMENTS HORTICOLES.

SUR LES SERINGUES PERFECTIONNEES

De m. Grodlon.

Rapport de MM. Malot frapporlcui') , Arnheiler, Lepère , Dupuy-Jamain, à la Société
Nalioiiale d'Horliciilluve de la Seine.

Messieuhs ,

Dans la séance du mois dernier, notre collègue M. Groulon a soumis à
l'appréciation de la Société, deux instruments perfectionnés par lui, une
seringue-pompe et une pompe à la main.

Notre honorable président chargea MM. Arnheiter, Lepère , Dupuis-
Jamain et moi à examiner limportance de ces perfectionnements. Voici
les résultats constatés par les expériences auxquelles nous nous sommes
livrés :

Le premier objet que nous avons soumis à l'épreuve est la pompe-
seringue, usitée pour Taspersion des arbrisseaux dans les serres.

L'ancien modèle qui, vous le savez tous , Messieurs, est un tube cylin-
drique droit, ordinairement en cuivre, terminé par un bouchon de même
métal percé de nombreux trous pour diviser l'eau en une pluie plus ou
moins fine, suivant le diamètre des trous.

La commodité de cet instrument est incontestable lorsqu'il s'agit d'as-
perger le feuillage d'un arbre ou d'un groupe d'arbre, au-dessous et au-
tour duquel on peut circuler ; mais dès qu'il faut mouiller le dessous des
feuilles des parties inférieures, et surtout de celles qui avoisinent le sol,
soit d'un espalier, soit d'arbustes disposés en massif, derrière lesquels il
n'est pas possible de passer, cette pompe-seringue à tube droit laisse
alors quelque chose à désirer.

Le perfectionnement de la pompe-seringue de M. Groulon est fort
simple , rien n'est changé dans la forme de l'ancien modèle , il consiste
seulement en l'addition d'un tube équerre, qui ressemble tout à fait à un
coude de tuyau de poêle et qu'on adopte à Textrémité du tube droit,
après en avoir dévissé le bouchon. Ce bouchon muni de sa soupape à bulle,
se place ensuite au bout du tube équerre. Le même bouchon sert , comme
vous le voyez , à la seringue droite ordinaire et à la seringue à coude.
A l'aide de ce nouvel ajustage, qui peut facilement se mettre dans la poche
lorsque son emploi n'est pas d'une absolue nécessité, on arrose sans se
baisser toutes les parties d'un arbre depuis son sommet jusqu'au dessous

— 162 —

des feuilles placées à 2 ou 5 ccnliinèlres du sol. Votre Commission, Mes-
sieurs, a dû reconnaître l'utilité de cette innovation.

Le second instrument que nous avons eu à examiner, est une pompe à
main à jet continu , ajustée et soudée au vase qui contient Tcau de ma-
nière à en faire une pompe portative et facile à gouverner, dans les sen-
tiers étroits d'un jardin ou d'une serre. Cette pompe, vous vous le rap-
pelez, est un seau en zinc pouvant contenir dix litres d'eau et soudé à un
corps de pompe à jet continu.

La même idée qui a présidé au perfectionnement de la seringue-pompe,
se retrouve encore ici : le tube d'où s'échappe l'eau, au lieu d'être situé
vers le milieu ou au sommet du corps de pomi)e, est remplacé par une
cannelle à articulation placée à la base du vase-réservoir, de manière à
faire sortir l'eau à volonté et presque à fleur de terre, et mouiller par là
le dessous des feuilles placées très-peu du sol. On arrête le jet avec la
plus grande facililé et sans se trop baisser, à l'aide de la clef, dont la
tringle dépasse la hauteur du réservoir le long duquel elle est fixée. On
ne l'ouvre qu'au moment de faire agir le piston. On adapte , au moyen
d'un pas de vis, une petite lance qui projette un jet d'eau assez fort à une
distance de 10 à 12 mètres suivant la force de la personne qui fait agir le
piston. A l'aide de l'articulation , on dirige ensuite ce jet soit à fleur de
terre, soit perpendiculaire, suivant qu'on dresse plus ou moins l'extrémité
mobile de la cannelle. On peut remplacer la lance par une petite pompe
d'où l'eau s'échappe en gerbe et mouille une plus large surface.

Enfin, pour vider entièrement la pompe , lorsque l'opération est ter-
minée, une petite ouverture est pratiquée à la base du seau; on la tient
fermée par un bouchon à vis placé en dehors; en un mot, ce petit
appareil nous a paru bien confectionné et d'une simplicité remarquable.
Quant à sa commodité, la pompe et le réservoir ne faisant qu'un, on peut
circuler en pompant et la diriger avec une extrême facilité.

Votre Commission a été unanime à reconnaître le perfectionnement de
cette pompe et les services quelle peut rendre à l'horticulture comme à
l'agriculture, surtout aujourd'hui que les vignes, constamment menacées
par la maladie, demande l'application prompte et régulière des arrosages.

D'après ce procédé, et surtout d'après tous les efl'orts que M. Groulon,
notre collègue , a déjà fait jusqu'à ce jour pour améliorer, inventer ou
perfectionner des instruments propres à l'horticulture, votre Coihmission,
Messieurs , à l'unanimité , a l'honneur de vous prier de vouloir bien
insérer le présent rapport dans votre Bulletin, et de le renvoyer au
comité des récompenses. Malot, rapporteur.

Pour rendre plus facile l'intelligence des descriptions données dans ce
rapport, nous offrons (pi. 24, fig. i et 2) la figure des deux instruments.

— ir,- —

CULTURE MARAICHERE,

PROCEDE RUSSE DE FORCER LES ASPERGES ,
Par m. Wttewaal ,

Rédacteur en chef du Landbouw-Courant.

Piirmi les difTérentes méthodes de cultiver les asperges comme pri-
meurs , il s'en rencontre une , employée surtout en Russie , qui nous
paraît convenir parfoitement à nos contrées et dont la })!anc]ie 25 donne
la disposition et les détails essentiels.

On réunit deux couches d"as|)erges parallèlement , et chacune d'un
mètre de largeur sous un même abri. Entre ces deux couches on laisse un
chemin de trois décimètres et demi , la place suffisante pour passer et
faire la coupe. Après octobre , quand la fane est enlevée jusque près du
sol , on couvre les couches de fumier de cheval de l'épaisseur de 4 '/j dé-
cimètres, et on laisse le tout bien en repos jusqu'aux gelées. Aussitôt que
celles-ci arrivent, on recouvre le tout soigneusement. Des deux côtés du
long bord des couches on enfonce des pieux dans le sol distants de 1 mètre
et demi les uns des autres et dépassant le niveau de la terre d'un mètre.
Sur ces pieux (6 h) se trouvent des saillies (c) qui permettent aux plan-
ches latérales de parfaitement se toucher et de fermer par conséquent
l'enclos de culture. Les pieux aux extrémités sont réunis par des tra-
verses {d). Enfin il y a des planches de clôture sur les côtés comme nous
l'avons vu, et des planches de dessus. Sur la planche on a supposé ouvert
un des côtés pour représenter l'intérieur, mais dans le fait, ce côté aussi
est fermé. Seulement, sur ces côtés, on laisse des portes juste assez
grandes pour permettre à un homme ordinaire d'y passer.

Si les gelées augmentent d'intensité, on recouvre cette couverture en
bois d'un lit épais de paille, de fumier refroidi, ou de feuilles, enfin d'une
telle matière qui ne permette pas le froid de pénétrer à l'intérieur.

Par ime disposition semblable, on est assuré de récolter des asperges
pendant tout l'hiver. Pour en opérer la coupe, on ouvre la porte, on s'in-
troduit sur les mains et les pieds dans le chemin du milieu, une lanterne
en avant. Les asperges coupées et la bonne saison venue , on enlève les
bois et on laisse croître librement les plantes. Cette caisse de bois suscep-
tible d'être démontée facilement, se dispose sur deux couches une année
et sur deux autres couches l'année d'ensuite, de manière à revenir aux
deux premières la troisième année et ainsi de suite.

— 164

PI. 25.

/

Xu,h^ ^ ^- Se^^treyn^

1.4 Solaniim é,lauciini . ô.'rourrclia lappacea. Domb.

— 105 —

HORTICULTURE.

NOTICE SUR LE SOLAXUM GLAUCUM, BELLE ESPÈCE VIVACE,

DE PLELNE TERRE,

Par m. Ch. Morren.

M. Walpers regrette, dans son Repertorium botaniciim , qu'aucune
figure ne soit publiée du Solanum glaucophi/lliim des jardiniers, une des
plus belles et des plus élégantes espèces de ce grand genre qu'on puisse
cultiver en pleine terre. Nous trouvons d'ailleurs que ce Solanum est beau-
coup trop peu propagé dans nos jardins dont il fait l'ornement pendant
toute l'année. Le nom de Solanum glaucophyllum est celui qui circule
parmi les horticulteurs; mais M. Dunal , dans le 15'' volume du Prodrome,
a rectifié l'histoire de cette espèce dont voici la diagnose :

s. GLAUCUM. Dun. Prodr. De C. lô,
p. 100. Caille lereti, lœvi, crasso,glaberrimo,
luteo-glaucescente, minute punetulato ; /bhï*
brevissime petiolatis, lanceolato-obloiigis, acu-
minatis, acutis, basi in peliolum decurrcn-
(ibus et acutis, nervoso-venosis, glaucis;
racemis terminalibus, démuni lateralibus, 2-5-
chotomis, corollis quinquefidis, plicalis, stel-
latis ; 6acci« glaucis, ovato-globosis, apiculatis.
Dun.

S. GLAUQUE Dun. Prodr. De C. 13, p 100.
Tige cylindrique, lisse , épaisse, très-glabre,
couverted'une glaucescence jaunâtre, et fine-
ment Tponclulée ; feuilles à pétiole très-court,
lancéolées-oblongues, acuminées, aiguës, finis-
sant à la base en pétiole et aiguës inférieure-
ment , nervées-veinées , glauques ; grappes
terminales, puis latérales, bi-tricholomes;
corolles quinquefides , pliécs, stellées ; baies
glauques, ovales-globuleuses, apiculées. Dun.

C'est le Solanum glaucescens n° 45, de Bâcle (De Cand. et Moric),
mais non de Zuccarini (Annales de l'Acad. de Munich). Introduit dans les
jardins en 1855, par les soins de M. Gaudichaud, il y a circulé et circule
encore sous les noms de Solanum glaucophyllum ou de Solanum glauciwij
et c'est ce dernier que M. Dunal a définitivement adopté. Vivace, la
plante est originaire de Buénos-Ayres et des provinces brésiliennes de
Rio-Grande et de Minas-Geraës. Elle atteint six pieds et plus de hauteur,
les tiges sont droites, simples, nombreuses, glauques, un peu rougeàtre.?
au sommet, portant outre de très-petits points, des lenticelles blanches,
courtes, saillantes. Les feuilles ont 5 à 6 pouces de longueur, larges d'un
pouce et demi , à pétiole court, glabres, glauques, bordées de blanc, la
nervure médiane parfois pourpre , les nervures secondaires arquées et
élégamment anastomosées, un peu proéminentes; le pétiole blanc. Les
corymbes terminaux d'abord, puis latéraux portant de 14 à 20 fleurs,
subtrichotomes, de trois à quatre pouces de longueur, glabres et les fleurs
lâches. Les pédicelles articulés, de a à G lignes de longueur, renflés légè-
rement au sommet; le calice cyathiforme, glabre, à divisions aiguës, d'un
violet brunâtre. La corolle est grande, d'un pouce de diamètre, en étoile,
BEi.r,. noRT. T. m, ;2!2

— 166 -

bleue, violette et rose d'après son âge, les nervures médianes et le milieu
des lobes d'un vert pâle. Les cinq étamines sont égales et jaunes, les filets
très-courts, les anthères jaunes, oblongues, irrégulières au sommet, ven-
trues, les deux trous terminaux arrondis. L'ovaire est glabre, ovale-
globuleux, le style droit, le stigmate capité, de la hauteur des étamines.
La baie est ovale-globuleuse, de 3 à 4 lignes de diamètre , apiculée par
persistance du style. Ces détails sont représentés sur la planche 26 ,
fig. 2, 5, 4.

Culture. Cette belle espèce de plante fait un effet remarquable dans les
bosquets et les parterres. Ses feuilles persistent chez nous pendant Ihiver:
le port rappelle l'oléander. Les fleurs, fort jolies, se succèdent pendant
tout le mois de septembre et continuent en octobre. Nous n'avons jamais
vu leurs fruits. La reproduction se fait par boutures de tiges ou par divi-
sions de racines. La plante demande un sol meuble, terreauté, a base de
terre franche et assez d'humidité.

Un amateur la met en vente à Liège au prix d'un franc. S'adresser au
bureau de la Belgique horticole.

NOTICE SUR LE TOURRETIA LAPPACEA (Domb.) ,
Par m. J. Decaisne,

3Iembre de l'Inslilut.

Cette jolie plante est originaire du Pérou (voy. pL 26, fig. d), où
elle a été découverte vers le milieu du siècle dernier par un des plus
célèbres voyageurs français, Joseph Bombay, qui en envoya les graines
en France, vers 4780, à M. De Jussieu. Fougeroux de Bouderoy le pre-
mier en donna peu de temps après une description complète, accompagnée
d'une figure très-exacte dans les Mémoires de l'Académie des Sciences
pour 1784 (p. 206, tab. i).

Le Tourretia lappacea est une plante annuelle dont le port est assez
semblable à celui de VEcremocarpus ; elle s'étend à 3 ou 4 mètres; ses
branches sont carrées, herbacées et succulentes; mais elles se soutiennent
en s'accrochant fortement aux corps voisins ou saillants à l'aide de vrilles
bi ou trifurquées, très-rameuses, analogues à celles de certaines légumi-
neuses (gesses, etc.), les rameaux opposés, axillaires, de même nature que
les tiges, sont ordinairement colorés en violet à leur pointe d'origine.
Les feuilles sont opposées, tri-ternées , pétiolées; les folioles sont
pétiolulées, ovales, aiguës, dentées; mais celles du milieu se conver-
tissent souvent en vrilles , qui occupent ainsi la place de cette foliole
terminale. Cette vrille se décompose en filaments déliés, disposés en tire-

— 407 —

bouchons, comme ceux des Bryones ou des Passiflores. Des poils fins et
blancs se remarquent sur les pétioles et sur les angles des tiges ; on en
rencontre aussi de plus gros disposés par bouquets au point d'insertion
des rameaux ou des articulations.

Les fleurs sont disposées en grappes placées à Textrémilé des branches ;
CCS grappes portent de 10 à 20 fleurs, accompagnées de petites bractées
linéaires, aiguës, très-caduques, de même longueur que les pédicelles et
parsemées comme le support général de poils glanduleux. Le calice est
tubuleux , bilabié , coloré jusqu'au sommet en rouge de cinabre à partir
de la moitié inférieure qui est verte; la lèvre supérieure se présente sous
la l'orme d'une corne assez étroite; l'inférieure plus large, obscurément
quadridentée, est comme creusée un peu en gouttière ou en euilleron. La
corolle d'un violet foncé, tubuleuse, resserrée vers le milieu, présente
une seule lèvre en capuchon, glabre, verdàtre, striée de violet à l'inté-
rieur; cette corolle offre une grande ressemblance avec celle des pédicu-
laires. Les étamines, au nombre de quatre, naissent vers le milieu du
tube; elles sont didynames; deux d'entre elles sont accompagnées de poils
à leur point d'origine sur le tube. Les anthères sont à deux loges paral-
lèles. L'ovaire, entouré d'un disque hypogyne, mince, quadrilobé, à
lobes inégaux, offre des tubercules bruns, qui plus tard se changent en
épines dans le fruit mûr. Le style, plus court que la corolle, se divise au
sommet en deux stigmates. Le fruit est une capsule ovale, coriace, bru-
nâtre, qui rappelle parfaitement celui du Xanthium, et qui se trouve
partagé à l'intérieur en quatre loges portant aux angles des graines apla-
ties , pliées sur elles-mêmes dans leur longueur et bordées d'une aile
membraneuse.

Culture. Le Tourretia croît au Pérou, entre les rochers , aux environs
de Lima, et, suivant Bombay, dans la province d'Amanca. On le cultive
comme les Ecremocarpus en semant les graines en terre légère et meuble
sur couche tiède et en pots au commencement d'avril. Le jeune plant doit
se repiquer en place en lieu sec et chaud. Le Tourretia , comme on en
peut juger par la figure et la description que nous en donnons, est émi-
nemment propre à orner les berceaux et les tonnelles.

{Revue horticole.)

LES FOUGÈRES , PLAiMES AD5IIRABLES D'APPARTEMENT ,

Par m. Ch. Morren.

Il fut une époque, et ce temps n'est pas loin de nous, où toute une
famille de végétaux fixait à peine l'attention de l'homme du monde : elle
n'avait pas encore introduit dans nos demeures les légions innombrables
de ses genres ni délassé nos esprits de leurs élégants panaches, de leurs
dentelles à jour, de leurs chevelures ébouriflees ou tressées par la main

— 1G8 —

habile de la nature, la grande et incomparable artiste de l'univers. Ces!
a peine si la gente médicale y puisait un édulcorant sirop, un remède
rontre les toux et les extinctions de voix , ou quelques moyens anthel-
minthiques.

Cette famille de plantes ne se présentait pas, en effet, avec une cohorte
(le fleurs brillantes, avec les tons variés d'une palette garnie de couleurs
et encore moins avec les sources de ])énétranls parfums. Rien n'existe
chez elle de tout ce qui flatte nos sens dans le reste du règne végétal :
|(oint de fleurs, point de coloris, point de parfums. Et malgré ces priva-
tions, nudgré cette pauvreté apparente, ces plantes sont inséparables
aujourd'hui de tout progrès en horticulture; il n'y a plus de beau bouquet
sans elles; les coiffures des dames les réclament impérieusement, et les
corbeilles, les suspenseurs, les jardinières, les serres portatives, les sur-
(outs de table, en un mot tous les meubles floraux de nos salons, de nos
boudoirs, de nos alcôves, de nos vestibules, de nos péristyles ne peuvent
[>lus désormais prétendre a la perfection de l'ornementation sans ces végé-
taux méconnus, oubliés, négligés pendant des siècles. Depuis vingt-cincj
ans, peu à peu, de jour en jour, d'importation en importation, cette révo-
lution horticole s'est accomplie. Désormais ses acquisitions sont liées au
bien-être de l'homme.

Cette famille des plantes est celle des fougères, et nous n'en excluons poini
jusqu'aux humbles mais si gracieuses espèces de nos forêts , celles qui ne
coûtent que la peine d'aller les chercher, surtout par ces beaUx jours d'un
hiver italien comme celui dont il nous est donné de jouir en cette année
de grâce 4882 (28 décembre). Peut-être trouverait-on dans le moyen-âge
une velléité de donner un léger air de poésie à une seule espèce de fou-
gère, figurée de ci et de là dans les lettrines d'un manuscrit à miniatures
tels que notre Marguerite Van Eyck savait si bien les peindre. Cette fou-
gère-là ne pouvait être que celle appelée alors cheveux de la Vierge 3Iarie,
débaptisée depuis l'école pa'ienne du dix-huitième siècle, sous le nom de
cheveux de Vénus. Jean Van Eyck, un des plus grands génies de la pein-
ture du xv" siècle, avait l'honneur d'être valet de chambre de Philippe-
le-Bon, et comme tel il l'accompagna à Lisbonne quand le duc de Bour-
gogne alla demander la main d'Isabelle. C'est sans doute dans ce voyage
({u'il vit la svelte et délicate capillaire et qu'il apprit à semer de son indes-
criptible feuillage les gazons de ses tableaux. Le voyageur qui visite près
de Naples la célèbre grotte de la Sibille ou les ruines de Ba'ia , naguère
coiisacrées au culte de Vénus , ne peut s'empêcher d'admirer entre les
milliers de fleurs de cyclamen et de pâquerette élancée, ces plumes d'éme-
raude de la plus élégante fougère d'Europe. Mais, malgré cette influence
exercée sur l'art, la eapilhiire-cheveux de Vénus n'avait pas même
pénétré dans nos jardins. Il a fallu tout l'empire des fougères sur l'horti-
PUlturc contemporaine , pour voir actuellement peu de salons garnis de
plantes sans cetle adianthc du Midi.

— 169 —

II y a dix ans, quand nos expositions horticoles connnencèrent à rece-
voir des collections de fougères et qu'enfin on se décida à ouvrir en leur
faveur des concours et à faire battre ou graver des médailles en leur hon-
neur, on entendait, même parmi les hommes instruits, se faire cette
question : u mais à quoi bon donc cette importance donnée à des fougères?
([u'y voyez-vous? — des feuilles, parfois un tronc noirci , des pousses en
crosse d'évèque, et, au lieu de fleurs, de la poussière brune qui ressemble
singulièrement à du Porto-Rico râpé , sans l'odeur ni sa bienfaisante
influence sur un cerveau obscurci. » Et l'on critiquait et l'on blâmait les
administrations, les conseils, les programmes, voire même toutes les
autorités qui, plus attentives que le public à la marche du siècle, savaient
bien cependant ce que récelaient ces fougères si dédaigneusement calom-
niées. Déjà, la géologie était fondée, elle intéressait au plus haut degré
les peuples et les gouvernements, puisque l'industrie lui demandait et la
houille et le fer, le luxe exigeait d'elle les pierres précieuses, et tous,
tous sans distinction, l'or, l'argent et le cuivre. Or, la géologie s'était avisée
de découvrir que cette houille si précieuse , n'était au fond que du char-
bon de fougères, et pour en connaître le gisement , la nature et la richesse
[)lus ou moins probable de son exploitation, la science du globe avait
besoin d'une étude approfondie delà végétation actuelle des fougères de ce
monde-ci. La botanique envoya ses sentinelles dans toutes les zones à la
quête de ces plantes , et l'horticulture livra toutes les ressoui'ces de son
art pour conserver sous nos climats et pour l'instruction sérieuse et cer-
taine de tant de gens mus par des intérêts si considérables, ces fougères
désormais une des familles les plus importantes du règne végétal. La géo-
logie venait de prouver que les bassins houilliers étaient naguère des
archipels où s'élevaient hauts comme des pins et couronnés comme des
palmiers ces somptueuses fougères en arbre, et la botanique, fidèle com-
pagne parmi les sciences de la nature, de la doctrine nouvelle, s'empressa
de lui démontrer que dans les archipels de l'Océan équatorial, l'ancien
état du monde montrait encore son sublime spectacle, et que là encore
conmie dans les temps dont l'homme n'a pu apprécier les merveilles,
les fougères arborescentes élançaient dans les airs leurs gigantesques
frondes. Bientôt, il fut donné aux populations de Bruxelles, de Liège, do
Gand, de Paris, de Londres et de Berlin de contempler en nature ces
formes qu'on avait traitées d'abord de rêves géologiques et d'exagérations
de voyageur.

Il est dans la nature de la perfectibilité humaine qu'une découverte en
amène d'autres, et si Dieu a dit à la mer : u tu n'iras pas plus loin , » il
n'a point, que nous ne sachions, imposé cet arrêt à l'intelligence. L'atten-
tion était désormais fixée sur une immense tribu d'êtres vivants. Les
investigations suivies ont amené successivement la découverte d'un
nombre fort considérable de fougères, et, quoique dépourvues de toute
richesse florale, ces plantes ont excité chez Ihommc instruit comme chez

— 170 -

riiominc du monde, un sentiment très-énergique d'amour, de convoitise
et de possession.

Il n'est pas une dame qui, voyant une fougère, ne vous la demande :
toutes s'écrient que rien n'est plus gracieux, plus léger, plus aérien, plus
finement et plus coquettement découpé, plus harmoniquement agencé ;
les unes ornent leurs chevelures d'un feuillage isolé, les autres aérifient,
disons le mot, leurs bouquets de corsage de ces guipures naturelles,
celles-ci les sèchent dans leurs livres d'heures comme si c'étaient des
images de souvenir , celles-là les collent et les vernissent sur les écrans,
les abat-jour, les éventails. Bref, les fougères sont aimées et choyées,
cultivées et multipliées, conservées et utilisées par toutes les dames qui
sentent au fond de leur àme un irrésistible penchant vers ce qui est beau,
gracieux et parfait.

Aujourd'hui donc plusieurs centaines d'espèces de fougères se cultivent
avec le plus grand soin; se contentant de la température de nos apparte-
ments , elles rafraichissont de leurs mignonnes et capricieuses verdures
toutes les parties de nos demeures où l'on ne gèle pas. Organisées pour
vivre à l'ombre des forets , à l'entrée des grottes ou aux bords des ruis-
seaux, elles aiment les pénombres et le faux jour que donne un rideau.
Le plein soleil dont nous redoutons l'éclat, leur fait mal comme à nos yeux;
nos lumières du soir ne les font nullement souffrir, et, pour l'ornement
des bals et des réunions, elles offrent d'immenses ressources. Cette nature
de végétation modeste , ce peu d'exigence et cette bonhomie d'une vie
placide et quelque peu mystérieuse, leur procurent les facilités pour vivre
pendant des années lorsqu'on les suspend dans des candélabres à fleurs
au fond des appartements et voire même dans des alcôves ordinairement
peu éclairées. Nous avons vu et réalisé nous-méme tout un entourage de
lit orné d'une riche végétation de fougères. L'absence de fleurs ne permet
pas de supposer qu'on puisse la nuit se trouver mal de ces innocentes
végétations diaprées dont la douce teinte et les reflets d'émeraude donnent
tant de calme et de charme aux pensées du matin.

Une terre de bois, du saule décomposé, des tassons, des pierrailles,
une humidité constante, jamais excessive, voilà toutes les conditions vitales
auxquelles elles tiennent , mais quant au reste, ce sont les enfants les
plus soumis de toutes les familles que Flore ait jamais réunis sous son
sceptre. En Amérique , elles croissent sur les arbres morts : vous pouvez
impunément les suspendre dans des vases libres; ailleurs et là aussi les
crevasses des rochers les attachent sur des plans verticaux : vous pouvez
les placer sur des consoles et ces parois des murs ne les dérangeront pas,
au contraire, elles vous enverront toutes leurs feuilles précisément du
seul côté d'où il vous sera permis de les voir. Plusieurs d'entre elles, d'une
nature gazonnante, vont en peu de jours se permettre de couvrir toute
la surface disponible de la terre d'un édredon de branches, de feuilles et
de petites crosses enroulées avec une grâce charmante. Une jardinière

- 171 —

recevrait les fleurs les plus splendides qu'elle ne ferait qu'augmentci- leur
éclat en recevant par des fougères de ce genre un repoussoir aussi heureux
et aussi concordant. Leur vert est pur, leur fond est doux, et un peintre,
qui a le sentiment des tons, vous ferait ressortir bien plus et bien mieux
que nous ne pouvons y prétendre, tout l'avantage d'un tapis aussi harmo-
nieux que finement tissé. On ne connaît pas une seule mousse qui puisse
produire comme la selaginelle bronzée ayant l'apparence d'un velours
ehàtoignant d'azur, le teint du cuivi'e et le glauque de la mer.

Si dans le contentement de nos yeux, l'horticulture trouve tant d'avan-
tages à cultiver les fougères, si leurs charmes seuls suffisent pour en faire
désormais un genre de plantes où les arts d'imitation iront chercher des
conceptions nouvelles et la mode des exigences inconnues naguère , il ne
faut pas croire que ees êtres ne servent pas non plus, depuis que nous
vivons avec eux, à nous initier plus profondément à des merveilles dont
nous n'avions pas dans le domaine de la science la moindre idée.
Quand on parle d'un grain trouvé dans les catacombes de l'Egypte et
qui germe après des milliers d'années de conservation , il y a des gens
qui font les incrédules de convention , eux qui certes ne pourraient pas
expliquer pourquoi une graine de melon , portée pendant dix ans dans
mon gousset, produit de meilleurs melons que la graine de l'année der-
nière. Voici un naturaliste français, M. Thuret, dont l'Institut de France
a couronné du grand prix Monthyon , son travail sur les fougères , qui
vous affirme que des graines de ces plantes, puisées dans des herbiers
séculaires et plus, germent quand on le veut et produisent des plantes
saines et vigoureuses. Voyez-vous la conséquence ? Ayez un ami, un cor-
respondant dans les régions à fougères , il vous enverra, dans une lettre,
de la poudre reproductive de ces plantes , et n'importe le temps que la
lettre reste en chemin, vous êtes sûr de pouvoir faire germer la poussière
qu'elle contient. Depuis quelques années les jardins botaniques se sont
communiqué par cette voie économique les plus belles collections pos-
sibles. Vous achetez un bouquet de fougères , vous cueillez les feuilles
vieillies de ces plantes dans une serre, vous secouez les feuilles dans un
cornet de papier, vous semez la poudre recueillie et vous obtenez les plus
coquettes plantes du monde. Voilà une des conséquences de la culture
européenne de ces végétaux, et dans le commerce horticole ce résultat est
considérable, même pécuniairement parlant.

Un savant polonais, permettez-nous de vous en écrire le nom , nous
vous en laissons la prononciation libre, M. Leszczyc-suminski (nous prions
très-sincèrement nos lecteurs de croire que nous n'inventons rien) a fait
une autre découverte sur ces fougères, et l'Institut de France s'en est
lellement ému qu'il a ouvert un grand prix pour la voir confirmer. Le
concours lui a donné gain de vérité, et cette vérité est une des plus singu-
lières qui se soient fait connaître dans notre siècle. L'analogie portait à
croire que les fougères comme les autres plantes se fécondaient; seule-

— 172 —

ment on s"élait perdu en conjectures pour savoir où était le sexe mâle.
Sans doute qu'il fallait le chercher près de l'appareil femelle. Nullement,
ce savant polonais découvre que la femelle donne une graine ou un œuf
si vous l'aimez mieux, et cela sans mâle. Cette graine germe ou cet œuf
éclot , puis sur la jeune plante ou sur le petit, arrive, naît et se dé-
veloppe, nous ne dirons pas l'époux, ni le père, mais enfin le mâle du
jeune; il féconde ce dernier et voilà la reproduction assurée. Vit-on
jamais dans l'empire de tout ce qui vit et se reproduit, pareille anomalie,
pareille loi ?

Depuis trois ans, l'Académie des Sciences de Bruxelles agite une grave
question. Deux séances puhliques ont excité une vive attention chez nos
savants nationaux par le combat, tout bienséant d'ailleurs comme il doit
l'être entre académiciens de bon ton, entre MM. D'Omalius de Halloy et le
professeur Wesmael , de Bruxelles. Ce dernier soutient que les espèces,
depuis le commencement de notre état actuel du globe , sont immuables
et de création primitive. M. D'Omalius n'a pas de certitude sur cette
immuabilité , et pour lui les hybrides existent dans la nature , comme
M. Wesmael veut que ce soient des résultats de la force active de l'homme
sur la nature. Ces deux systèmes recherchent vivement l'histoire des êtres
mixtes , des hybrides. Or, il existe une fougère à feuilles dorées magni-
fiques, c'est une espèce s'il en fût une au monde , et il en existe une
seconde dont les feuilles tout autres sont argentées et brillantes. Un jour,
M. Bory entre au jardin botanique de Louvain , et qu'y voit-il dans les
serres? une fougère inconnue qui tenait de ces deux espèces : elle était à
la fois argentée et dorée ; les horticulteurs s'arrachaient cette plante tant
elle était belle. Bory s'écrie que c'est une hybride; donc les fougères ont
des sexes, car qui dit hybride dit fécondation croisée. On discute un mo-
ment et l'on se tient pour convaincu. Mais voici venir un savant de la
Thuringie, M. Bernhardi. Celui-là, pour observer bien, passe des années
dans le silence, et savez-vous ce qu'il découvre? que la fougère dorée
germe, et quand elle a germé elle se soude avec la fougère argentée, et
la prétendue hybride est un être double, formé de deux moitiés, de deux
êtres différents sans copulation, sans fécondation, sans sexes! Voilà donc
un de ces faits à renverser les plus belles théories du monde , et une
preuve de plus ajoutée aux cent mille autres que la nature, dans sa grave
et respectable gaieté, se joue de nos misères et de nos malices. Au milieu
de toutes ces choses curieuses , l'horticulteur est le plus habile et le plus
philosophe : il jouit de ses beautés, et il a, croyons-nous, raison envers
et contre tous.

- 175 —

LE LIERRE D'ALGER,

Par le même.

Le lierre d'Alger, si remarquable par sa vigueur et par la beauté de
ses feuilles, a été introduit en France par M. Joseph Auzende, ancien
jardinier -botaniste, adjoint du Jardin botanique de la marine, à
Toulon.

Dans le cours de ses herborisations, en i852 et en 4835, il le trouva
très-abondant aux environs d'Alger, principalement au Moustapha-Supé-
rieur, au camp des Figuiers, à Ibrahim-Pacha. Ce lierre, rampant
d'abord sur terre, s'élevait ensuite pour tapisser les rochers exposés au
Nord.

Mais déjà, en 1840, il était devenu rare; les environs d'Alger avaient
été dénudés dès cette époque ; les broussailles et les bois étaient détruits
pour le chauffage des fours et probablement il serait excessivement diffi-
cile de le retrouver aujourd'hui dans les vallons rapprochés d'Alger.

Ce lierre magnifique a été reproduit considérablement par M. Rantonnet,
Ihabile horticulteur d'Hyères, qui nous en a envoyé de très-beaux exem-
plaires. Nous avons constaté sur eux une polymorphie extraordinaire des
feuilles. Ces organes y offrent des formes très-multipliées et très-diverses
sur le même pied, de sorte qu'en effet cette plante présente un port et
un aspect très-différents de ceux de notre lierre indigène et de la variété
dite d'Ecosse, qui est plutôt une variété irlandaise, si l'on tient compte de
son origine.

M. Rantonnet nous a fait tenir des feuilles de ce lierre cultivé chez lui
qui mesuraient 2o centimètres de largeur sur 19 de hauteur, dimensions
immenses. Nous aurions voulu le figurer, mais le format de notre publi-
cation ne permet pas cette représentation, qui, réduite, n'offre pluslin-
térêt voulu. C'est à la description seule que le lecteur pourra juger de la
valeur de cette plante. M. Rantonnet cède de jolis sujets cultivés en pots
au prix de 50 centimes pièce, le cent à 40 francs, les marcottes bien
enracinées, 30 francs le cent, à expédier dans leur saison (en octobre,
novembre ou décembre). Les boutures emballées dans une bourriche, au
prix de 10 francs le cent.

M. Rantonnet appelle son lierre Hedera algeriensis. Quelques horticul-
teurs qui le tiennent de lui , ont changé ce nom en Hedera macrophylla :
c'est la même plante. Naturellement, l'expérience na pu nous apprendre
encore si ce lierre conservera chez nousles dimensions qu'onlui voit sous le
climat si favorable de file d'Hyères. On ne peut pas affirmer non plus
qu'il ne les conservera pas. Dans le Nord, le lierre a de petites feuilles, et
en Russie on le cultive beaucoup dans les serres. Cependant, le lierre
d'Irlande ou d'Ecosse, se développant chez nous en plein air et en pleine

BELG. HORT. T. III. 23

— 174 —

terre avec ses grandes dimensions appartenant à la variété, il se peut que
le lierre d'Alger le fasse aussi. Nous engageons donc les amateurs, vis-à-vis
de son bas prix, d'essayer sa culture. C'est une plante admirable.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Oendrobiiini ci*etaceuiii. Lindl. Bot. reg., v. 55, t. 62. — Hook.
Hot. mag., v. 1852. Tab. 4686. — Dendrobie crétacée. Famille des
Orchidées. Feuilles lancéolées, émarginées au sommet et obliquement,
obtiuscules ; fleurs solitaires, sépales linéaires-lancéolées, très-planes,
obtiuscules; labellum subarrondi, indivis, cucullé, frangé, denté, pubes-
cent des deux côtés; base à fossette, obtuse, trilamellée; menton court,
obtus (Lindl.). C'est une végétation singulière de quelques Dendrobium,
de porter des fleurs sur la partie dénudée des tiges, là où les feuilles ont
disparu, de sorte qu'il n'y a guère dbarmonie entre le feuillage et l'inflo-
rescence dans ces espèces. Cette espèce-ci est entièrement blanche, le
labellum seulement a un lavis jaune et des stries rouges. Cette espèce a
été envoyée directement d'Assam en 4851, elle a fleuri en Angleterre en
juin 1852. M. Griffîth vit la même espèce à Mergui, sur les collines du
Khasya, et M. Thomas Lobb l'envoya aussi dans les serres de MM. Veitch
à Exeter.

Culture. Semblable en tout aux Dendrobium, à suspendre sur des mor-
ceaux de bois garnis de sphagnum, dans la serre à Oi^chidées.

Echinopsis cristata. Salm-Dyck. Cacteœ in hort. Dyck. Cuit.,
p. 58-178. — Ilook. Bot. mag., v. 1852. Tab. 4687. — Echinopsis creté.
Syn. : Echinocactiis ohrepandus. Salm-Dyck. A. G. Z. 1845. p. 586,
var. ifl piirpiirea. Fleurs purpurescentcs. Famille des Cactacées. Tige dé-
primée-globuleuse, brillante, verte, à dix-sept côtes comprimées, très-on-
dulées entre les coussinets; coussinets immergés, presque réunis, gris,
tomenteux; aiguillons raides, les extérieurs au nombre de dix, recourbés,
ouverts, le supérieur et le central solitaire, plus longs et droits, recourbés.
M. Bridges introduisit cette plante de la Bolivie, et non du Chili, comme
M. Smith l'a dit dans le Botanical magazine. La fleur de cette plante est
dun blanc un peu lavé de vert, de rose et de carminé. Elle fleurit en
juillet. Les echinopsis forment un genre récemment séparé des échino-
cactus, par le prince de Salm-Dyck, qui en reconnaît aujourd'hui une
vingtaine d'espèces.

Culture. On lui donne la serre chaude, peu d'arrosement, une terre
sèche et beaucoup de lumière, comme aux mélocactées proprement dites,

Heliconia pulTerulenta. Lindl. Dot. reg. 1648. — Morren. Horti-

— 475 —

culture belge, t. 2. 1834. p. 27, cum ieon. — Hook. Bot. maif. 1852.
Tab. 4085. — Héliconie pulvérulente. Famille des Musacées. Feuilles
oblongucs, minces, acuminées, raarginées, cordées à la base, pulvéru-
lentes et blanches au-dessous; spathcs ternées, colorées (d'un rouge vif-
eocciné) ; feuille bractéale concolore plus longue ; fleurs (petites, blanchei^)
trois fois plus courtes que la spalhe, verdâtres^ sépale nain, oblong, sub-
mucroné. Le genre Heliconia est voisin du genre Strelitzia. Rœmer et
Schultes énuméraient onze espèces de ce genre, et M. Walpers en donne
sept de plus dans ses Annales, vol. 1, p. 8H; toutes sont originaires de
l'Amérique du sud. L'espèce dont nous parlons ici et que nous avons fait
connaître depuis 1834, se distingue facilement des autres par la farine
blanche qui garnit le dessous des feuilles, et par la petitesse des fleurs en
comparaison des bractées rouges. Sa patrie est réellement inconnue. Il y
a 20 ans qu'elle a été introduite dans nos serres par feu sir Abraham Hume
et cultivée dans les serres de Wormleybury.

Culture. Les Héliconias se cultivent en serre chaude comme les Stré-
litzias, mais il y a entre eux un contraste évident quant à la floraison.
Avec peu de soins, on obtient des Strélitzias une floraison annuelle; avec
beaucoup de soins on n'en obtient pas une des Héliconias tous les dix ans.
Nous avons remarqué en Belgique que les Héliconias ne fleurissaient qu'a-
près des déplacements d'une serre à une autre, après un voyage, une
souffrance, un arrêt de végétation. Si l'on repote après ces événements,
la plante fleurit. Ceci fait croire qu'il faut rempoter annuellement, ou
tous les deux ans. Du reste, il leur faut une bonne terre de bruyère, ter-
reautée, riche ; de la chaleur de serre chaude, des arrosements modérés
et beaucoup de jour, sans insolation directe. La reproduction se fait par
multiplication de pieds.

Hoya fraterna. Blume. Mus. Bot. Lugd. Bat., p. 44. — Hook. Bot.
mag. \. 1852. Tab. 4684. — ^ Hoya fraternel. Famille des Asclépiadées.
Feuilles amples, elliptiques, épaisses, coriaces , aiguës , subcordées à la base
et calloso-glanduleuses, obscurément penniverves à nervures éloignées,
recourbées sur le bord, pétiolées, côte très-grosse surtout au-dessous;
pédoncule 3-4 fois plus court que la feuille; ombelle multiflore, compacte;
sépales ovales, obtus, concaves; corolle arrondie, lobes deltoïdes, planes,
recourbés, veloutés, soyeux; folioles de la couronne staminale courtes-
ovales , bout droit, obtus. Cette jolie espèce d'Hoya a été d'abord signalée
par Blume, à Java, et puis découverte par M. Thomas Lobb, qui a eu le
meilleur esprit d'en doter l'Europe. Cette espèce croît aujourd'hui en
pleine prospérité chez MM. Veitch, à Exeter, où elle fleurit abondamment
durant tout l'été et l'automne. Des feuilles mesurent un pied de longueur:
on n'observe bien la structure de cette feuille épaisse que séchée pour
l'herbier. La fleur est d'un jaune rosâtre très-éléganl, d'un ton chaud,
avec un i-ellet rose et carminé. Le tissu est un velours soyeux ; la cou-

— d7() —

ronne staininale est d'un jaune vif, et chaque partie porte deux stries
réunies angulairement d'un beau rouge verniillonné. Le nom de fralerna
donné à cette espèce paraîtra singulier, mais il indique le voisinage de
cette plante avec VHoya coriacea.

Culture. Plante de serre chaude et grimpante, elle exige une bonne
Icrre de bruyère, terreautée, à base de teiTe franche. On ne peut jamais
la pincer, attendu que les ombelles naissent constamment du même pé-
doncule. Couper ce dernier, c'est se priver d'une succession de fleurs pour
les années suivantes. La multiplication se fait par boutures, en bâche
chaude et sous cloche étouffée.

Vncciiiiiiin erythriniim. Hook. Bot. mag., v. 1852. Tab. 4688.
— Myrtille à fleurs rouges. Famille des Vacciniées. Plante droite, glabre;
rameaux rouges, feuilles ovales, à pétioles courts, obtus, coriaces, en-
tières, toujours vertes; grappes terminales agrégées, mulliflores; bractées
foliacées, plus hautes que les fleurs; fleurs pentamères , unilatérales,
pendantes; calices glabres, corolles urcéolées, étamines incluses, fdets
poilus, ainsi que le disque épigyne et grand; anthères mutiques, loges
tronquées. Le docteur Wight a écrit la monographie des Vacciniées de
rinde, qui rentrent dans le genre Agapetes, Ceratostemma , Thihaudia
et Vaccinium. Le docteur Klotzsch veut que toute la famille doit com-
porter quatorze genres de plus, et que probablement il y en aura vingt-
neuf. A ce compte, cette espèce-ci devrait, avec le V. Rollisoni, constituer
un genre nouveau, vu que les anthères sont mutiques; mais sir William
Hooker considère ce caractère comme si minime, qu'il ne veut pas le
prendre pour la base d'un genre : quelques poils ou non à une anthère
ne peuvent former un caractère générique. Cette myrtille est originaire
de Java , comme la Rollisoni, et c'est au fond une charmante espèce : les
tiges et les fleurs ressemblent à des branches et à des perles de corail.

Culture. On la cultive en serre tempérée, sèche et aérée, dans de la
terre de bruyère, en drainant le pot et en réglant parfaitement les arro-
saments. Les myrtilles sont très-sensibles à la stagnation des eaux, et
meurent du moment que celles-ci s'aigrissent. La reproduction se fait
par le semis ou la division des pieds.

— 477 —

LITTÉRATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

QUELQUES RÉFLEXIOiNS SUR L'ÉTUDE DE LA BOTANIQUE, ET
DÉTAILS SUR LE MODE DE REPRODUCTION DES ALGUES
ZOOSPORÉES,

Discours pronoîicé dans la séance publique de la Société des sciences nalu-
relles de Cherbourg, le 29 octo6re 1852,

Par m. Auguste Le Jolis,

Archiviste de la Société,
Messieurs,

De toutes les sciences qui ont pour but l'étude des êtres de la création,
la Botanique est peut-être la plus attrayante par la nature même des
objets sur lesquels portent ses recherches. Aussi les plantes ont- elles
toujours attiré l'attention des observateurs, soit par leurs fleurs brillantes,
leurs formes gracieuses et variées, soit à cause des immenses ressources
qu'elles procurent à l'homme; et maintenant surtout que l'étude des
végétaux est devenue une véritable science ayant ses théories et ses faits,
ses hypothèses et ses lois , le nombre de ceux qui s'en occupent s'est-il
accru d'une manière considérable. Mais, si les notions élémentaires delà
Botanique sont assez généralement répandues dans le monde, il faut
l'avouer cependant, ces notions sont le plus souvent très-vagues, et de
nature même à donner une idée fausse de cette science. De là vient que
beaucoup de personnes qui s'attendaient à trouver un délassement dans
cette étude, y renoncent bientôt par fatigue et par ennui, rebutées qu'elles
sont par les termes techniques et barbares dont sont hérissées les pages
des ouvrages élémentaires; que d'autres, pour lesquels les difficultés
n'auraient pas été un obstacle, ne voient dans la Botanique qu'une vaine
mnémotechnie de noms et de mots, et la regardant comme indigne de
fixer l'attention d'un esprit sérieux. Il me serait facile de montrer com-
bien ces préventions sont mal fondées; mais, voulant restreindre ces
quelques réflexions dans de courtes limites, je me contenterai d'indiquer
en peu de mots le véritable but que doit se proposer le botaniste, et les
moyens qu'il doit employer pour y parvenir.

L'étude de la Botanique ne consiste pas seulement , comme on le pense
quelquefois, à récolter plus ou moins de plantes, à leur imposer des noms
plus ou moins bizarres, à les étiqueter et classer dans un herbier. Quoi-
que l'unique occupation de bon nombre de personnes qui se disent et se
croient peut-être botanistes, ce n'est là qu'un travail purement matériel

— 178 —

et préparatoire et qui ne mène à aucun résultat, si l'esprit de l'observa-
teur ne sait pas s'élever à de plus hautes conceptions philosophiques, si,
aidé de la connaissance exacte des faits, il ne cherche pas à reconnaître h;
mode d'action des deux lois fondamentales d'harmonie et de variété qui
régissent tous les êtres ; l'étude comparative de ces lois, la contemplation
intelligente des mystères de la création, tel est le véritable but de la Bota-
nique, comme celui des autres sciences naturelles.

<i Si la Botanique, dit un auteur (*), consistait uniquement dans la
description minutieuse des diverses parties d'une plante, elle ne serait
qu'une science aride et froide, une stérile anatomie qui parlerait aux
yeux et n'occuperait que la mémoire. L'objet principal de l'histoire natu-
relle n'est pas de connaître les formes variées à l'infini dont le Créateur a
revêtu les animaux et les plantes, ni les innombrables dénominations
qu'il a plu aux hommes de donner à ces formes et aux êtres qui les pré-
sentent ; la véritable science, la seule capable d'agrandir les idées, est
celle qui tend constamment à comparer entre e\i\ les êtres les plus dis-
semblables, à saisir, non pas seulement leurs différences, mais surtout
leurs analogies, à simplifier par la pensée l'apparente complication de
leur structure, à ramener vers un petit nombre <le types primitifs les
formes si multipliées et si bizarres que nous rencontrons dans les corps
vivants; réduction précieuse qui donne le pouvoir d'embrasser, d'un coup
d'oeil rapide, l'ensemble d'un règne tout entier. — La vraie Botanique est
l'observation philosophique et patiente des admirables précautions cu-
mulées par le Créateur pour fournir au végétal les moyens d'accomplir
sa destinée, depuis l'instant où la graine, molle et débile, entourée de
causes destructives, pousse faiblement ses deux premières feuilles au
niveau du sol, jusqu'au jour où, devenue un arbre gigantesque, elle brave
ses ennemis de toute espèce, et produit par milliers des êtres semblables
à elle. »

Mais pour pouvoir observer avec fruit les fonctions merveilleuses exé-
cutées par les organes de la plante, il faut avant tout connaître la struc-
ture de ces organes; pour être capable de lire couramment dans le grand
livre de la nature, il faut en posséder l'alphabet, et cet alphabet, c'est
l'Anatomie.

L'histoire des végétaux est une science tellement complexe qu'il est
indispensable, pour en faciliter l'étude, de la diviser en plusieurs branches
selon les divers rapports sous lesquels on peut les considérer. Mais il ne
faut jamais perdre de vue que ces distinctions, nécessaires à l'esprit borné
de l'homme, n'ont aucune réalité dans la nature, que chacune de ces
divisions ne forme pas une science séparée et complète, et qu'il faut les
embrasser toutes pour pouvoir se faire une idée élevée et juste de l'en-

(I) Emm. LcMaoùl, Leçons élémentaires de Bolanique.

— 179 —

semble de la Botanique. Ces hranchos ont reçu des noms divers ; je vais
les énnmérer rapidement en indiquant l'objet qu'elles se proposent.

On désigne sous le nom (ÏOrganoyraphie cette partie de la Botanique
qui s'occupe de la forme et de la symétrie des organes, c'est-à-dire, des
nombreuses modifications que présentent les racines, les tiges, les feuilles,
les fleurs et les fruits ; VOrganogénie montre de quelle façon ces organes
se développent; VAnatomie traite de leur structure intime; \a Physiologie
nous explique leurs fonctions, dévoile le mécanisme de leur vie et les
mystères de la nutrition et de la fécondation; elle nous rend compte des
mouvements des feuilles et des fleurs, de la respiration, du sommeil et du
réveil des plantes. L'Embryologie nous fait étudier dans la graine l'état
rudimentaire du végétal qu'elle doit reproduire. La Tératologie nous
donne la clef des monstruosités, exceptions bizarres qui se rencontrent
aussi souvent dans le règne végétal que dans le règne animal, et dont
l'étude approfondie et raisonnée a jeté la plus vive lumière sur les fonc-
tions et la nature des organes à l'état normal. Enfin la Glossologie ou
Terminologie nous enseigne le langage tecbnique employé pour désigner
les organes et leurs modifications.

Avec le secours de ces sciences, nous ne pouvons encore étudier la
plante qu'en elle-même et d'une manièi'e isolée; si nous voulons comparer
entre eux l'ensemble des végétaux, nous emploierons la Taxomonie, qui
les classe par familles, par tribus et par genres; la Phytographie, qui nous
apprend à décrire les espèces; et la Nomenclature, qui nous fait connaître
les noms qui leur ont été imposés.

Pour compléter ces études, il faut y joindre la connaissance de la Géo-
graphie botanique qui désigne les stations et les babitations des végétaux,
et les lois suivant lesquelles ils sont distribués dans les diverses régions de
notre globe. De plus, il est nécessaire de recbercber l'influence excercée
sur les plantes par diverses causes extérieures, telles que: la composition
chimique des terrains, l'action de la lumière, de la température et de
l'atmosphère sur le développement et la vie des organes ; c'est l'objet de
ÏÉpirréologie, étude importante au moyen de laquelle on peut, par
exemple, calculer la quantité de chaleur nécessaire sous chaque latitude
pour faire mûrir le blé et les fruits, et par conséquent juger à l'avance et
d'une manière certaine quelles sont les cultures propres à chaque climat.
Enfin un grand nombre de végétaux ont disparu de la surface du globe
par suite des divers cataclysmes qui l'ont bouleversée ; le botaniste, appe-
lant la géologie à son aide, retrouve dans les entrailles de la terre les em-
preintes de leurs formes, parvient à reconnaître et à reconstruire leurs
caractères, et les réintègre parmi les végétaux vivants à la place qu'ils
devaient occuper dans la série des êtres créés. Tel est le but de la Bota-
nique fossile.

Les diverses parties de la science que je viens d'énumérer constituent
la Botanique proprement dite. Considérée dans ses rapports d'utilité avec

— 180 —

rhonime, la Botanique appliquée comprend : V Agriculture, VHorliad-
lure, VArboricullui'c, la Botanique mèdicuh eX, la Botanique industrielle;
el je ferai remarqner que c'est grâce aux découvertes de la science pure,
(jue les anciennes routines des cultivateurs ont pu être remplacées par
des méthodes plus rationnelles, basées sur l'observation physiologique des
faits. De même, en industrie, la détermination exacte et la distinction
des espèces peuvent rendre de grands services en faisant éviter des con-
fusions et des erreurs, ainsi que l'ont prouvé beaucoup d'exemples, et
([ue j'ai eu moi-même occasion de l'indiquer, à propos de l'emploi des
filasses de deux espèces différentes de Phormium ou Lin de la Nouvelle-
Zélande.

Si je n'avais craint. Messieurs, d'abuser trop longtemps de votre bien-
veillante attention, j'eusse choisi dans les diverses branches de la Bota-
nique, quelques faits récemment signalés et dignes de toute votre curio-
sité, soit par l'utilité qu'ils présentent, soit par les réflexions philosophiques
auxquelles ils peuvent donner lieu, et vous eussiez reconnu que toutes ce?
études sont également fécondes en observations intéressantes. Je me bor-
nerai à vous citer un seul de ces faits, et je le choisirai précisément dans
eette partie de la science qui, au premier abord, pourrait paraîti-e la plus
aride ; je ne prendrai même pas pour sujet d'étude, une de ces fleurs at-
trayantes par leur brillant coloris, leurs suaves parfums ou l'élégance de
leurs formes ; je vous enti^etiendrai d'une production végétale que l'on
regarde avec dédain, souvent même avec dégoût : en un mot, je parlerai
de ce limon vert qui s'attache aux bois submergés, qui flotte sur la surface
des eaux dormantes, croît au fond des ruisseaux ou dans le creux de nos
rochers maritimes; et peut-être. Messieurs, resterez-vous convaincus que
l'étude d'une humble plante peut servir de thème aux plus hautes consi-
dérations de philosophie naturelle.

Sous la dénomination vulgaire de limon, on a généralement l'habitude
de désigner et de confondre un grand nombre de plantes de structures
bien différentes, mais qui toutes appartiennent à la classe des Algues ou
Varechs. Prenons une petite touffe d'une certaine espèce ; nous voyons au
premier coup d'œil qu'elle se compose d'une masse compacte de filaments
très-déliés dont chacun constitue une plante complète. Soumettons un de
ces filaments à l'action grossissante d'un microscope : nous reconnaîtrons
qu'il consiste en un tube creux, transparent, et rempli d'une matière
verte à laquelle la plante doit sa couleur. Lorsqu'elle est arrivée à cette
période de sa vie où, conformément aux lois de la nature, elle doit se
reproduire et se multiplier, la matière verte s'agglomère à l'intérieur du
tube et s'y organise sous forme de petits grains qui deviennent de plus en
plus distincts, et parmi lesquels ne tarde pas à se manifester un fourmille-
ment extraordinaire. Bientôt le tube se déchire pour livrer passage aux
granules ; ceux-ci s'échappent au dehors avec impétuosité et tous à la fois,
hormis quelques-uns qui errent le long des parois jusqu'à ce qu'ils aient

— i81 -

rencontré l'orifice par lequel ils doivent sortir. La masse des granules
s'est répandue comme un nuage dans Tcau environnante, où ils tourbil-
lonnent en tous sens avec une telle vitesse, qu'une fourmillière ou un
essaim d'abeilles peuvent à peine en donner une faible idée; et à cause de
cette promptitude de mouvements, il serait très-dilïicile de reconnaître
leurs formes, si on ne les rendait immobiles en les tuant au moyen d'une
goutte d'acide ou d'eau iodée : l'iode, les colorant en brun, a l'avantage
de rendre leurs organes plus visibles, et comme l'action du poison les a
arrêtés brusquement dans les diverses attitudes qu'ils avaient prises, nous
pouvons maintenant les examiner sous tous les aspects et nous faire une
idée exacte de leur configuration.

On voit alors que ces corpuscules ont à peu près la forme d'un œuf ou
d'une toupie; la partie la plus large est occupée par la matière verte;
l'extrémité antérieure est incolore, terminée en une sorte de bec [rosti'e]^
près duquel se voit un point rougeàtre analogue aux yeux des infnsoires;
ce bec est muni en outre de plusieurs cils vibralilcs, qui font oflices de
pattes ou nageoires, et au moyen desquels ils se meuvent avec cette rapi-
dité qui étonne les regards. Ces petits êtres étant munis d'un appareil de
locomotion, peuvent donc être classés dans le règne animal, puisque ce
caractère avait été généralement regardé comme suffisant pour distinguer
les animaux des plantes.

Examinons maintenant attentivement quelques-uns de ces corps que
nous n'avons pas tués par l'iode. Nous verrons qu'après un certain temps,
leurs mouvements deviennent de moins en moins rapides; bientôt ils vont
se fixer par leur bec sur les parois du vase dans lequel on les observe ;
leurs cils natatoires, devenus inutiles, se détachent et disparaissent; leur
extrémité antérieure s'élargit en un petit empâtement qui fait office de
racine; l'autre extrémité se développe et s'allonge en tube, et, en peu
d'instants, l'animal s'est transformé en une plante semblable à celle qui
lui a donné naissance, plante qui passe par les mêmes phases de végé-
tation, et ne tarde pas à lancer à son tour des myriades d'animaux re-
producteurs.

Ces êtres, auxquels on a donné le nom de Zoospores, c'est-à-dire A7U-
inaux-gr aines, avaient été signalés il y a quelque temps déjà, mais d'une
manière très-imparfaite, dans quelques conferves d'eau douce. Des obser-
vations récentes ont démontré que la plupart des Algues, même les grandes
Laminaires de nos côtes, se reproduisent au moyen de Zoospores, et cette
découverte, ainsi que l'étude approfondie de ces corps reproducteurs, est
due aux patientes recbcrches d'un de nos collègues, M. G. Thurct, dont
les magnifiques travaux sur les Zoospores et les Anthéridics des Algues
ont été dignement récompensés par le grand prix des sciences naturelles
de l'Institut de France. Mon savant anîi ayant bien voulu m'initier à
quelques-unes de ses études, j'ai pu être témoin moi-même des phéno-
mènes que je viens de signaler; je dois ajouler que pour bien voir les

BELG. IIORT. T. III. ÎJi

— 182 -

Zoosporcs, dont les dimensions atteignent à peine en longueur la deux-
centième partie d'un millimètre, il est nécessaire d'employer des mi-
croscopes très-puissants, munis de lentilles de 500, 600 et même 800 dia-
mètres, ce qui produit par conséquent un grossissement en volume de
512 millions de fois.

Outre les Zoospores, on trouve encore dans certaines algues, ainsi que
dans les mousses, les fougères, et autres cryptogames, des animalcules de
nature différente, dont la présence paraît nécessaire pour la rej)roduction
et que Ton a nommés Anthérozoïdes ou Spermatozoïdes , à cause de leur
analogie avec les spermatozoaires des animaux. Ces spermatozoïdes sont
également munis de cils vibratiles et se meuvent avec rapidité, mais ils
meurent au bout d'un certain temps sans se déveloj)per en une nouvelle
plante comme font les Zoospores. La faculté de germination est donc le
caractère le plus propre à distinguer ces derniers des animalcules infu-
soires avec lesquels ils ont, du reste, une si grande ressemblance.

Les Zoospores nagent ordinairement le bec dirigé en avant; quelque-
fois ils reviennent brusquement en arrière ou pirouettent sur eux-mêmes.
Ils sont pour la plupart très-sensibles à l'action de la lumière ; lorsqu'on
approcbe d'une fenêtre un vase plein d'eau et contenant des Zoospores,
on les voit se diriger rapidement vers le côté éclairé; d'autres fois, au
contraire, ils semblent fuir la lumière et vont se caclier dans l'endroit le
plus obscur. Leurs mouvements vibratoires durent plusieurs lieures, sou-
vent même jjlusieurs jours, avant que la germination ne commence. On
peut, comme je l'ai déjà dit, les arrêter instantanément au moyen des
acides, de l'alcool, de l'ammoniaque et de l'iode; l'opium, ayant une action
moins prompte, endort peu à peu leurs mouvements, et permet de bien
distinguer le jeu des cils.

Outre la faculté de se mouvoir, les Zoospores ont de plus celle de se
contracter; ainsi on en voit qui, étant restés engagés ])ar le milieu du
corps pendant leur sortie du tube, courbent leur extrémité antérieure de
côté et d'autre, et se contractent violemment en tous sens jusqu'à ce qu'ils
aient vaincu l'obstacle qui les ariêtait. Or, tians ces derniers temps, après
avoir vainement cberché un caractère qui pût servir à distinguer nette-
ment les plantes des animaux, on avait cru devoir regarder la conlracti-
lité comme l'apanage exclusif de ces derniers. Les Zoosporcs qui parleur
faculté de germer api)artiennent évidemment au règne végétal, paraissent
ainsi appartenir également au règne animal par des propriétés qui sont
même mieux prononcées clicz eux que dans beaucoup d'animalcules infii-
soires. «t L'extrême analogie des animaux et des végétaux inférieurs, ne
permet donc pas de tracer une ligne de démarcation précise entre les
deux brandies du règne organique. A mesure que l'on descend l'éclielle
des êti'es, les caractères distinctifs des animaux et des végétaux tendent à
s'effacer, et l'on arrive enfin à ces productions ambiguës que l'observateur
hésite à classer d'un côté plutôt {pie de l'autre ; car à quelque i-ègne

— 185 —

qu'oïl veuille les rapporter, elles auront toujours la connexion la plus
étroite avec le règne voisin. Les caractères prétendus «listinclifs, qui
sont vrais tant qu'on ne les applique qn"à des animaux ou à des végétaux
parfaits, cessent donc de l'être à mesure que l'organisation se dégrade et
se simplifie.

Cette transformation de l'animal en plante et de la plante en animal,
ce passage récipraquc d'un règne à un autre, n'est-ce pas là, Messieurs,
un magnifique sujet d'études et digne de profondes méditations pour le
naturaliste? n'est-ce pas là une nouvelle preuve de ce grand principe
entrevu par le puissant génie de Linnée, lorsqu'il écrivit ces paroles, pro-
phétiques alors et maintenant devenues un axiome, naturel nonfacit saltus.
Non, la nature ne procède pas par sauts brusques; tout se lie, tout,
depuis l'homme, l'animal le plus parfait, jusqu'aux êtres placés le plus
bas dans l'échelle de la création, tout, dans le monde intellectuel aussi
bien que dans le monde physique, tout s'enchaîne par des transitions qui,
la plupart du temps, échappent à la faiblesse de notre entendement; et
les découvertes dont la science moderne doit à juste litre s'enorgueillir,
ces découvertes peuvent toutes se résumer en une seule loi : Variété in-
finie de formes, transformation incessante d'organes, mais, unité absolue
dans l'œuvre du Dieu créateur.

LES PLANTES DE LA TERRE VERDISSENT LA LUMIERE DE LA LUNE ,

Par m. a. De Humboldt.

La lumière cendrée qui se montre sur une partie du disque lunaire,
lorsque peu de jours avant ou après son renouvellement, elle ne nous
présente plus qu'un étroit croissant éclairé par le soleil, n'est autre chose
que la lumière terrestre qui va frapper la lune, c'est-à-dire, «■ le reflet
d'un reflet. i> Moins la lune nous parait éclairée, plus notre globe est
lumineux pour elle. La lumière que la terre renvoie à la lune est d'ail-
leurs 15 fois et demie plus intense que celle qu'en reçoit... L'opinion s'est
généralement répandue, depuis Lambert etSchroeter, que les différences
dans l'intensité de la lumière cendrée, dépendent de la force plus ou moins
grande avec laquelle est réfléchie la lumière solaire qui frappe la surface
de notre globe, suivant qu'elle est renvoyée par des masses continentales
couvertes de sables, de prairies, de forêts tropicales et de rochers arides
ou bien par les vastes plaines de l'Océan. Le 44 février 4774, la lumière
cendrée se changeait en une teinte olive tirant sur le jaune ; la lune rece-
vait alors sur son hémisphère d'ombre la lumière verte de la terre réflé-
chie sous un ciel serein par les régions boisées de l'Amérique méridio-
nale.

- 184

PI. '27.

S ■■'■"'

— 185 —

HORTICULTURE DES BEAUX-ARTS.

LA BOTANIQUE DE L'ARCHITECTURE , CORNICHES ET

CHAPITEAUX ,

Pau m. Ch. Morren.

Qui ne sait pas en Belgique et ailleurs que M. Roelandt, professeur
d'architecture à TUniAersité deGand, membre de l'Académie royale des
sciences , lettres et beaux-arts de Belgique, est un grand et fécond archi-
tecte, pénétré de toutes les vérités, de tous les principes de son art? Les
monuments de sa ville natale parlent assez haut et assez éloquemment en
sa faveur, pour que nous soyons dispensé d'ajouter une parole à leur
langage. Je revis cet homme de cœur, de talent et de poésie, le 14 dé-
cembre , au banquet offert par l'Académie à son secrétaire perpétuel
M. Quetelct, à l'occasion de son élévation au grade de commandeur dans
rOrdre de Léopold. >: Connaissez-vous , mon cher Roelandt, lui dis-jc,
les nouvelles et originales idées de William Pettit Griflith , architecte,
membre de la Société des antiquaires de Londres, au sujet de la Bota-
nique architecturale, c'est-à-dire de l'application de la science des plantes
à la science des pierres? » — « Je ne sais vraiment, repartit mon ami ,
où la botanique n'est pas et que rarchitecture ait eu des accointances
avec les plantes et les fleurs, j'en suis complètement convaincu. Vovez
les Indes, dans ses monuments anciens vous retrouvez les plantes aqua-
tiques; Brahma, le Dieu créateur, naît du sein d'une fleur dont les bota-
nistes ont fait une nymphéacée, sa feuille peltée devient l'ornement des
pilastres. On a dit et avec raison que les monuments de l'Egypte étaient
lourds, massifs, faits pour braver les siècles et la barbarie des hommes;
mais qui inspira ces formes? les plantes grasses, grosses, trapues de sa
flore, les tiges triquètres et angulaires du' papyrus correspondant aux
pyramides et à leurs arêtes. On croit que l'architecture grecque est si
harmonieuse à nos yeux parce qu'elle reflète dans ses colonnes les pro-
portions du corps humain; l'homme a fourni , dit-on, les proportions de
l'ordre dorique ; la femme, plus svelte , plus délicate, aurait présidé à la
conception de l'ordre ionique ; Callimaque aurait puisé le Corinthien
dans la contemplation d'une jeune fille, fraîche et belle, portant sur la tète
une corbeille d'acanthe, les cannelures des colonnes seraient les plis de
la robe. Tout cela est très-poétique, mais est-ce vrai? ne trouverait-on
pas la colonne tout aussi bien, tout aussi noblement dans le tronc des
palmiers et le chapiteau à volutes ou à feuilles dans la fronde de ces élé-
gants dattiers ? c'est bien la feuille d'acanthe , végétal majestueux que je
cultive avec délices dans mon jardin, vis-à-vis de moi, c'est bien la feuille

— 18G —

(raoaiithe qui est remontée au soniinet <le la colonne pour croître dans son
chapiteau : les formes de la flore grecque me donnent Tidée de son archi-
tecture. L"ordre toscan , le seul ordre romain , est trapu et court comme
le palmier à balais, le chamœrops de la flore romaine. Arrive la chute de
l'empire d'Occident et celle de l'architecture; proportions, convenances,
dessins, tout change, c'est un autre type, un ensemble d'autres idées;
on explique l'architecture ogivale par les propriétés des nombres, par la
franc-maçonnerie; mais, après tout, que sont ces formes architcctoniqucs
nées aux bords du Rhin, ce sont les laitues, les salades, les choux, les lé-
gumes de rOccident, et dans le style dit de la renaissance on retrouve
la profusion de tout le règne végétal. Vous le voyez, mon cher botaniste,
la botanique est partout, en architecture comme ailleurs, mais seulement
puissent les fleurs ne pas nous faire illusion, et nous porter, en les aimant
trop, à les retrouver toujours! L"amoureux est précédé nuit et jour de
la vision de sa maîtresse. »

Cette conversation de mon ami et collègue Roelandt se grava dans ma
mémoire, et quand il me prit fantaisie de comnumiqucr aux lecteurs de
la Belgique horticole une esquisse et une recension des idées de William
Petlit Grillith, il me parut que la poésie botanique de l'architecte gantois
servirait d'excellent préambule à quelques articles sur la botanique archi-
tecturale.

En 1845, dit William Pettit Griffith , je dirigeai l'attention du public
sur les lois qui président à la structure des végétaux et sur ce fait que ces
lois et ces êtres ont été imités par les premiers architectes. La nature elle-
même a, selon moi, dicté Tart des constructions, et elle nous porte à
copier les belles formes que nous offre le règne végétal, de manière que
Tart ait des règles fixes, puisqu'il a des modèles que rien ne saurait per-
fectionner. Le beau idéal de l'art est donc précisément de devenir la
représentation de la nature. Mettre en accord les ornements architecto-
niques avec les ornements du globe , c'est empêcher l'artiste de s'égarer,
c'est le forcer à puiser toujours, dans le beau, des idées qu'il réalise dans
les formes matérielles, car le beau absolu n'existe que dans les êtres de la
création et non dans les œuvres de l'homme. Puis, si l'on examine la
structure des plantes avec attention , on y découvrira des pi'oportions
relatives entre toutes les grandeurs, toutes les distances; on y verra que
lorsque la nature emploie des lignes droites, ces droites obéissent à des
proportions, de sorte que l'art trouve dans ces contemplations des règles
fixes et d'une fécondité remarquable. L'architecture gothique est celle qui
a le plus puisé dans la symétrie géométrique des fleurs , des feuilles, et
c'est chez elle surtout qu'il faut chercher des applications de la botanique
architecturale.

En 1849, le célèbre Pugin eut des idées analogues et écrivit sur cette
matière un livre ex-profcsso : la méthode naturelle de l'ai'chitecture [The
naturul sijstcm of archi(ecture), litre emprunté, comme on le voit , au

— 187 —

langage des natiiralislcs qui appellent méthode naturelle l'étude des êtres
d'après leurs plus grands rapports de ressemblance. Pugin a fait en cette
matière mieux et plus que ne le font ordinairement les Anglais , plagiaires
j)ar vanité nationale et très-peu soucieux de citer la source de leurs idées,
quand ces idées ne sont pas nées armées de pied en cap dans leur cerveau.
Pugin dit donc comment l'idée de mettre la nature dans l'architecture lui
est venue : il déclare net qu"il l'a reçue toute faite et que son véritable
auteur est un Belge, un enfant de notre pays, M. Durlet (*), architecte
de la cathédrale d'Anvers. Pugin vit dans ses ateliers le modèle en plâtre
de quelques sièges des stalles nouvelles de In cathédrale; il fut stupéfait
excessivement (exceedingly struck) de la beaulé de ce modèle qui parais-
sait plutôt un ouvrage du xiii" siècle qu'une œuvre du XIX^ Pugin demanda
à M. Durlet une esquisse de cette conception , mais rarchilecte d'Anvers
poussa sa surprise à son comble, en lui disant que les modèles de ses
ornements avaient été pris dans son jardin, moulés sur nature et simple-
ment ajustés au fond selon de simples principes géométriques. Cette idée
ouvrit devant Pugin toute une voie nouvelle, il étudia de nouveau le
moyen-âge, ayant l'invention de Durlet dans l'œil, il entrevit une inter-
prélation sans précédent. Tous les ornements gothiques passèrent au
crible de la comparaison, tous se retrouvèrent dans la nature, les artistes
du moyen-âge étaient des copistes, non des œuvres précédentes, mais des
œuvres éternelles de la création; ils créaient à leur tour en imitant, et la
seule conception qui leurfut propre, était l'arrangement et la disposition.
Quant aux éléments, aux pensées, ils germaient, croissaient, fleurissaient
et fructifiaient autour d'eux.

Ceci posé, il faut nécessairement admettre que pour posséder ces orne-
ments il faut partir du principe de l'éleclion. Or, quelles sont les formes
végétales qui frappèrent le plus les anciens artistes pour protluire les élé-
gantes constructions. L'espace nous manquera cette fois pour tout dire à
ce sujet et même pour le dire sufiîsamment. Dans ce premier article nous
ne ferons que donner en exemples deux corniches et quatre chapiteaux
de colonne. Les plantes vont prendre ici un langage bien autrement inté-
ressant que dans ce qu'on aj)pelle vulgairement le langage des fleurs. La
symbolique sera ou chrétienne ou communale, en tant qu'elle aura pour
but de s'appliquer aux constructions du culte ou aux constructions de la
commune, les maisons de ville.

Parmi les plantes les plus communément représentées au moyen-âge
dans les ornements architectoniques figure le /iou6/ort [humuluslupiilusL.),
la vigne du Nord, le principe de la bière , la boisson de tous , pauvres et
riches, le vin germanique, la liqueur des a'ieux nationaux. Ses pampres

r (1) NVilliam l'eltil Griffilh imprime M. Durlil; rcclifions roilliograplie , de crainle d'une
mauvaise cliicane dans l'Iiisloii-e di's décoincrles.

— 188 —

sont volubiles, c'esl-à-dirc qu'ils enlacent les tuteurs de gauche à droite.
Si donc on vient à les isoler, elles décriront une suite de demi-cercles
alternativement convexes et concaves. Cette l'orme est gracieuse : elle est
courbe, la courbe est régulière. Les deux extrémités de lornementpouvant
toujours se prolonger, l'ornement lui-même représente l'infini, réternité,
pensée toute biblique et chrétienne. La feuille a cinq lobes, les cinq plaies
du Sauveur; les feuilles sont alternes et une petite suit et précède une
grande, comme les prospérités et les adversités se suivent dans la vie;
des cônes se disposent sur le pampre, ce sont les fruits de la plante, sym-
bole de l'existence éternelle et de la vie du monde , ces fruits sont les
bonnes œuvres, l'utilité de notre présence ici-bas. La corniche devient un
sermon, grâce à un pampre de houblon, et les murs, ainsi ornés, parlent.
(Voy. pi. 27, fig. 1.)

La figure 2 représente une corniche (architecture politique, pensée
communale) : le houblon , plante providentielle, bienfaisante et tonique,
est remplacé par le lierre (Iledera hélix). C'est un produit du sol belge,
absolument comme on prétend que les libertés communales ont pris nais-
sance chez nous, sans être imitées de l'Italie. Le lierre enlace les arbi'es
sans leur faire du mal ; ce n'est pas un bourreau d'arbre comme la liane
d'Amérique; l'arbre a toujours été chez les peuples du Nord la représen-
tation de la liberté, de là l'arbre de la liberté; le lierre est le peuple, il
s'accroche à la liberté comme à son défenseur ; le peuple est irrégnlicr,
capricieux, fantasque dans son allure; le liene ne suit j)as connne le
houblon une courbe mathématique immuable, la spirale ; il ne suit aucune
ligne, il grimpe dans toutes les directions possibles et envahit tant qu'il
peut, jusqu'à ce que, n'ayant plus rien à saisir, il laisse pendre ses bran-
ches vers la terre; un jour enfin, le tourbillon des vents les emporte. Le
lierre exprime , comme on le voit, la marche politique des peuples. Sa
feuille est irrégulière, cinq ou trois lobes, découpée ou entière, en cœur
ou ovale; grandes et petites, foncées ou claires, etc. Les désirs de la mul-
titude, ses passions et ses caprices sont marquées sur ces feuilles. Le fruit
du lierre brave les rigueurs de l'été et de l'hiver, la plante est toujours
verte et vigoureuse; le peuple est comme lui toujours vert et vigoureux;
il se reproduit en tout temps, l'hiver et l'été, et croît toujours; le fruit du
lierre est amer : qui ne sait que le seul fruit qu'on retire des services
rendus au peuple est son ingratitude. Le lierre est, comme on le voit
encore, une plante très-morale à étudier sur les corniches des maisons de
ville : ceux qui y siègent, devraient faire placer une corniche de lierre au
plafond de la salle du conseil, afin d'entendre le lierre parler.

On cite encore comme plantes de covniches VEuphorbia (athyris , le
Mcdva sijlvestris. Nous devons nous borner à quelques exemples.

Les quatre chapiteaux , fig. 5, 4, o, 6, sont ornés (fig. 3) du Gleconio
hederarea, lierre terrestre , mal désigné par Pettit Griffith , comme le
Nepela glecoma: il exprime la liberté et les franchises des corps de mé-

— 189 —

tiers, comme le lierre exprime les libertés populaires générales, le Gle-
roma hederacea a été de tout temps une herbe médicinale des pauvres.
Le chapiteau (fig. 4) est orné de la Moschatelline {Adoxa moschatellina) ,
herbe du printemps, modeste, à fleurs vertes, mais exhalant un parfum
adouci de musc. La feuille est charmante , élégamment découpée; les
fleurs sont géométriquement placées en cube; la fleur supérieure a cinq
lobes, les latérales quatre eu croix. Le lieu de sa croissance (les haies,
enclos, bosquets) indiquant la retraite , la solitude , le cloître; la couleur
de ses fleurs, le vert, l'humilité; le parfum de ses corolles, la prière s'ex-
halant vers le ciel ; son inflorescence un cube, la pierre où s'assit le Christ
dans la présentation au peuple , les fleurs en croix , toutes ces choses
font du chapiteau orné de V Adoxa moschateUina un ornement essentiel-
lement chrétien.

M. Pettit Griflith donne le chapiteau (fig. S) comme étant orné de
feuille de Tropœolum. J'avoue que la chose me paraît peu probable. A
coup sûr ce ne sont pas les feuilles ni du Tropœolum majus, ni du Minus,
et ce furent là les deux seuls tropœolum , plantes d'Amérique , que les
artistes ont pu connaître et encore tardivement. J'ai prouvé, par des cita-
tions irrécusables dans ma simple lettre où il ne s'agit que de capucines (*),
que la capucine du Pérou, la première du genre qu'on eut en Europe, n'a
été cultivée qu'en 1580, à Cologne, dans le jardin de Christine Bertolf ,
veuve de Joachim Hopper, administrateur des affaires des Pays-Bas sous
Philippe II , et que le premier botaniste qui ait vu la plante, était le cousin
de M*"" Hopper , notre célèbre Dodoëns de Malines. Ce ne serait donc
qu'après cette date que la capucine pouvait figurer sur les ornements
d'architecture. Je conclus de ce fait que nos plantes exotiques ayant été
successivement décrites après leur introduction , nous connaissons les
dates de leur arrivée et par conséquent leur représentation sur les monu-
ments doit toujours pouvoir indiquer une date au delà de laquelle ils ne
sauraient remonter. La chronologie des monuments trouve ainsi dans la
botanique un auxiliaire qui n'est pas à dédaigner.

La feuille de ce chapiteau (fig. 5) ressemble bien plus à celle de quelques
espèces de pelargonimn qui, originaires du Cap de Bonne-Espérance
découvert en 4497 par Vasco dcGama, ont pu circuler dans les jardins
assez tôt pour figurer sur les monuments du style ogival et de l'époque
de la renaissance. Les pelargonium étaient, à cette époque, des plantes
de luxe, car les serres n'étaient pas inventées et par conséquent il était
difficile de leur faire passer l'hiver dans les climats où l'architecture go-
thique régnait. Ce chapiteau est doncpour nous apocryphe et mal interprété.
Le chapiteau (fig. 6) a pour guirlande le houblon. On sait par con-
séquent quelle idée il exprime et le genre de monuments où il se trouvera.

(1) ï'almes et Couronnes de l'Horliculture belge, p. 39.1, 18^1.

KELG. HOT. T. m. 25

— 190 —

POMOLOGIE OU JARDIN FRUITIER.

POIRE-MELON DE TOURNAI ,
Par M. Ch. Morren.

La poire-melon de Tournai est une des plus renommées dans ce canton
si célèbre par ses bons fruits. Elle diffère, comme nous le verrons, d'une
poire-melon très-répandue à Liège, mais se plaçant à une grande distance
de celle de Tournai. Nous attirons donc l'attention du lecteur sur la né-
cessité de bien distinguer ces deux poires-melon l'une de l'autre et de
désigner celle de Tournai par l'adjonction de son nom de production.
Quant à la poire-melon des pomologues brabançons, elle est la même que
le beurré royal, le beurré des ti'ois tours, en flamand dry-toren; c'est la
graciole d'hiver et par erreur Fourcroi. M. De Bavay signale tous ces sy-
nonymes.

Le beurré-melon de Tournai, de la collection de MM. Derasse, est une
grosse et belle poire, moyennement de 12 centimètres de longueur sur
S'/j de largeur , cueillie sur pyramide en plein vent. Le pédoncule est
gros de 5 millimètres , long de 2 centimètres , renflé à sa base , un peu
implanté dans trois ou quatre tubérosités de l'extrémité inférieure de la
poire. Cette dernière est pyriforme, ventrue , mais régulière, s'évasant
peu et arrondissant tous ses contours. L'épicarpe ou peau est d'un jaune
clair, marbré de brun clair, tacheté, strié et picoté de même 5 l'œil est
plein, régulier, bien formé, un peu ombiliqué dans un creux léger. Le
sarcocarpe ou chair est blanc, un peu granuleux, fondant, sucré , très-
juteux, d'un goût excellent, quoique peu aromatisé. Le pépin est petit,
brun, pointu.

Cette poire mûrit en octobre , elle est plus précoce que la poire-melon
du Brabant. Celle de Liège est beaucoup plus évasée, le col plus mince,
la couleur, la vergeture et la chair différentes.

LE BEURRE FENZL, POIRIER DE VERGER ,

Par le même.

M. Denis Henrard, démonstrateur du cours d'agriculture et d'économie
forestière de l'Université de Liège , horticulteur à S'^-Walburge près de
Liège, possède depuis douze ans un poirier dont le fruit ne rentre dans
aucune variété connue de beurré. Il se distingue d'ailleurs par des pro-

I. Px'uri'o l'en/, ! , ('r)II(>ot KMi dr M 1 I Iciiraïul . '_». l'oirc melon flc> Tournai

— I9i —

priétés telles qu'il convient de le placer définitivement dans la série po-
mologique.

Le même jour que M. Henrard nous présenta ce fruit dont il désirait
avoir la description et obtenir l'illustration dans la Belgique horticole^
nous avions l'honneur de recevoir M. Edouard Fenzl, professeur-direc-
teur du Jardin botanique impérial de Vienne, qui était venu visiter en
Belgique les principaux établissements horticoles. M. Fenzl voulut bien
servir de parrain à l'enfant inconnu de M. Henrard et lui donner la célé-
brité d'un nom justement estimé et honoré dans le monde floréal. C'est
donc sous le nom de poire beurré Fenzl , que nous communiquerons à
nos lecteurs la connaissance de cet excellent fruit.

Ce beurré mesure de sept à huit centimètres de hauteur sur un dia-
mètre de 5 à 5 Yj; la poire est pyriforme, souvent oblique , renflée d'un
côté, rétrécie vers le tiers caudal. Le pédoncule a deux centimètres de
longueur, brun , implanté presque à fleur dans un léger défoncement;
l'œil est entier, brun, bien formé, à peine plongé dans un creux rétréci.
L'épicarpe, vert dans la maturation, devient jaune-d'or dans la maturité;
flagellé de vermillon du côté éclairé et tout parsemé de macules , taches
et piquetures fauves.

La chair est blanche, savoureuse, délicieuse, pleine de jus, fondante,
sucrée et des plus agréables; le pépin trapu, très-noir et luisant.

Un des grands avantages de ce beurré est que son épicarpe ou peau est
plus épais que celui de ses pareils. Cette ténacité fait que la poire ne se
froisse pas dans le transport et peut impunément voyager dans les j)aniers.
Arbre vigoureux, excellent pour prairie et verger, fertile et régulier dans
ses portées, il se façonne à toutes les formes propres au plein vent. Le
fruit mûrit vers le 25 septembre. Il est très-recherché sur le marché de
Liège.

M. Henrard peut céder le beau pied du beurré Fenzl au prix de 1 fr.
oO centimes.

DES LABOURS POUR ARBRES FRUITIERS,

Pau m. Du Breuil.

Les labours maintiennent le sol dans un état d'ameublissenicnt con-
venable. On ne devra pas les faire profonds, de peur d'endommager les
racines des arbres, surtout de ceux greffés sur prunier, sur cognassier,
sur paradis , et qui se développent toujours plus superficiellement que les
autres. Dans ce dernier cas, au lieu d'employer la bêche, il sera pré-
férable d'user de la fourche à dents plates. Dans les terres argileuses,
on donnera deux labours par année, l'un avant l'hiver, l'autre au prin-
temps, après la taille des arbres. Dans les terres légères, on pourra se
contenter d'un seul labour donné au printemps.

— 192 -
VI 29.

— 195 —

INSTRUMENTS HORTICOLES.

LE NECESSAIRE DU GREFFEUR

DES FRÈRES DiTTMAR DE HeILBRONN.

On ne saurait bien grefFer sans bons instruments. Le mécompte des
greffes tient plus souvent qu'on ne le pense, à la défectuosité des ustensiles.
Ces instruments nécessaires sont :

1° La scie; celle figurée ci-contre, pi. 29, dans la boite, a le manche
en are et le dessous propre à être saisi par la main. L'arcure est assez
forte pour permettre le mouvement sans être gêné par les branches;

2° Un couteau-émondoir ou serpette , ayant pour but de tailler les
grosses branches et présentant la courbure nécessaire à la lame ;

3° Un greifoir à deux lames. L'une des lames est destinée à couper le
sujet, à le fendre, le préparer; la seconde à séparer l'œil, Técorce ou le
talon. Ces lames sont pures. Au-dessous des lames se trouve un angle
saillant propre à soulever l'inoculation et à la porter sans y toucher des
doigts ;

4" Un greffoir à deux lames et terminé par un onglet en ivoire qui
soulève l'écorce , s'introduit entre elle et l'aubier et permet d'achever
l'opération sans toucher des doigts les parties vivantes qu'on met en
contact ;

0" Pour les greffer en fente, en couronne, etc., sur gros arbres, on se
sert d'un couteau plus fort; la lame est plate sur le bord supérieur et
peut recevoir impunément les coups d'un marteau de bois ; le manche est
recourbé en crochet et offre de la résistance; ce crochet sert à ouvrir les
fentes et à les tenir ouvertes jusqu'à la fin des opérations ;

6° Une pierre à aiguiser afin d'entretenir les lames dans la finesse de
leur tranchant.

Tous ces instruments sont renfermés dans le nécessaire du greffeur. Les
frères Dittraar , à Heilbronn dans le Wurtemberg , confectionnent des
nécessaires semblables figurés pi. 29, qui ont une grande réputation, et ce
au prix de 12 fr. tous les instruments réunis et la boite élégamment ornée.
On ne saurait rien posséder de plus convenable pour les travaux ordi-
naires du jardinage.

— 194 —

NOTE SUR LE DIACARPOMÈTRE, OU INSTRUMENT
A MESURER LES FRUITS,

Par m. Bossin,

Horticulteur à Paris.

L'horticulture qui depuis quelques années est entrée dans une voie sr
remarquable de progrès, dans tout ce qui touche la multiplication d^
espèces, leur culture habile, le gouvernement des serres, l'excellente
direction donnée aux plantes utiles ou d'agrément, la recherche dea
espèces nouvelles qui promettent de devenir de précieuses acquisitions
pour l'agriculture, les arts ou le jardinage, est cependant un art qui
manque encore de précision dans les indications toutes les fois qu'il s'agit
de poids ou de mesure. Tous les jours on rencontre dans les ouvrages
d'UorticuIture des indications telles que celles-ci : arbre gros comme la
cuisse, une branche à peu près de la grosseur du bras, un fruit gros
comme un œuf ou le poing, et bien d'autres encore qui laissent dans
l'esprit une idée vague et incomplète de l'objet ou de la chose qu'on qua-
lifie ainsi. Or, dans toute science ou dans tout art pratique qui aspire à
la perfection, il faut que les mesures linéaires ou autres soient énoncées
avec un certain degré d'exactitude, parce qu'elles servent de point de
départ et de termes de comparaison dans toutes les appréciations numé-
riques que l'on se propose de faire par la suite.

Les horticulteurs ont si bien senti la nécessité d'employer des instru-
ments donnant des mesures exactes, qu'il n'y en a peut-être plus un seul
aujourd'hui qui se contenterait de plonger la main dans une couche
chaude pour apprécier son degré de chaleur, ou d'apprécier la sensation
qu'il éprouve en entrant dans une serre pour juger de sa température.
Sous ce rapport, ils n'ont point hésité à adopter l'usage du thermomètre,
et, même dans les serres et les bâches bien gouvernées, celui du baro-
mètre et de l'hygromètre, instruments de précision qu'on ne voyait autre
fois que dans les cabinets de physique ou dans les arts industriels et qui
figurent aujourd'hui au premier rang des appareils employés dans la
multiplication et l'éducation d'un grand nombi'e de nos plus brillantes
acquisitions végétales.

Nous nous proposons, dans cette note, de faire connaître un autre in-
strument de précision à l'usage des horticulteurs, auxquels nous espérons
qu'il deviendra bientôt aussi familier que le thermomètre, qui donnera
plus de précision à établir les énonciations métriques qu'ils pourront avoir
à faire, et enfin leur rendre des services de plus d'un genre.

Cet instrument est le diacarpomètre , ainsi nommé parce qu'il sert à
mesurer les dimensions des fruits, mais qui peut réunir plusieurs autres

^ 195 —

tipplications utiles. Disons d'abord à qui est dû le mérite de l'invention
du diacarpomètre.

Le 12 juillet dernier, M. Abel Delafarge, membre du Comice agricole
de Salers, agriculteur savant et très-zélé, horticulteur-amateur plein de
goût et d'intelligence, nous adressa une lettre où, parmi plusieurs idées
ingénieuses, on lisait ce qui suit :

te Les instruments d'horticulture font tous les jours de nouveaux pro-
grès; cependant je n'ai vu nulle part qu'on en eut inventé pour mesurer
les dimensions des différents fruits que l'on possède en France. A ce sujet,
il faut que je vous fasse part d'une idée qui m'est venue en voyant le
compas du tourneur. Il m'a semblé qu'en le modifiant il pourrait remplir
cet office, et j'ai tâché de le tracer. Il aurait à peu près la figure ci-incluse,
une des branches de ce compas porterait un arc, ou un quart de cercle qui
traverserait l'autre branche à la même hauteur et y serait fixée au moyen
d'une vis de pression. Cet arc ou quart de cercle serait gradué en parties
décimales, et indiquerait par des chiffres la mesure de l'ouverture des
branches. Il serait aussi d'une grande utilité pour déterminer la largeur
des incisions annulaires corticales que l'on conseille de faire sur les tiges
des arbres, afin de hâter leur mise à fruit. Cette largeur, d'après les ob-
servations de certains hommes consommés dans la culture des arbres frui-
tiers, doit être en raison du diamètre ou de la vigueur de la partie de
l'arbre annelé; on pourrait lui donner le nom de diacarpomètre, tiré du
grec, qui veut dire mesure du diamètre des fruits. Nos habiles fabricants
d'instruments pourraient l'exécuter parfaitement. Voyez si cette idée peut
être mise au jour et est digne d'être présentée aux Sociétés d'horticulture
de Paris. ;•

Nous avons saisi en effet avec empressement l'idée de M. Abel Delafarge,
et elle nous a si bien paru digne d'être mise sous les yeux du public et des
Sociétés d'horticulture, que nous n'avons pas hésité à faire exécuter plu-
sieurs exemplaires du diacarpomètre par un habile fabricant d'instru-
ments de précision, c'est-à-dire confier cette exécution à M. Laplace, rue
des Prêtres-Saint-Germain-l'Auxerrois, n° lo, à Paris, qui s'est depuis
longtemps acquis une excellente réputation pour la perfection de ses
compas et en général de tous les instruments de mathématiques, qu'il
confectionne d'une manière tout à fait supérieure.

L'instrument suffisamment indiqué dans la lettre de M. Abel Delafarge,
construit avec toutes les rigueurs de l'art par M. Laplace, a quelques
ressemblances avec ce qu'on appelle dans les arts industriels un coinpas
d'épaisseur, mais il en diffère en beaucoup d'autres points qui le rendent
plus propre au service auquel on le destine: il a 48 centimètres de hauteur
et occupe une largeur de 12 à 14. Il mesure des objets depuis les plus
petites épaisseurs jusqu'à un diamètre de 25 centimètres, avec une exacti-
tude qui pourrait aller jusqu'au millimètre, précision bien suffisante pour
les besoins actuels de l'horticulture. Il se compose comme les compas

— 196 —

ordinaires de deuv branches en laiton longues de 10 centimètres assem-
blées sur une tête, et qui dans le bas sont terminées par deux pointes au
moment où l'instrument est fermé. Sur la branche en laiton de droite est
fixé, par une vis, un quart de cercle gradué en acier, qui passe par une
fenêtre percée à travers l'autre branche, laquelle peut couler sur cet arc,
être arrêtée sur tel point qu'on désire de sa graduation, au moyen d'une
petite vis de pression qui la serre sur le quart de cercle. Les divisions sur
le quart de cercle indiquent exactement Técartement des branches, ou
l)lutôt de la distance linéaire, et de suite, qui existe alors entre leurs
pointes en acier. Pour mesurer la grosseur d'un fruit, on écarte les
branches jusqu'à ce que leurs pointes touchent les deux extrémités op-
posées de son plus grand diamètre, puis on lit sur l'échelle graduée le
chiffre de cet écartement, qui est celui du diamètre de ce fruit; on peut
de même mesurer la hauteur.

Indépendamment de la mesure du diamètre ou des autres dimensions
des fruits, il est aisé de voir que le diacarpomètre est susceptible de rece-
voir beaucoup d'autres applications en horticulture. Son ingénieux inven-
teur, M. Delafarge, en a lui-même indicjué une importante, celle relative
à l'incision annulaire sur les arbres. Rien ne s'oppose non plus à ce qu'on
s'en serve pour mesurer l'accroissement annuel en grosseur d'un rameau,
d'une branche, d'une tige quelconque; le diamètre et la hauteur des pots,
l'écartement des semis de plantes, la grosseur des pieux, d'échalas, des
baguettes, le diamètre du calice ou de la corolle des fleurs, l'écartement
des rameaux sur la tige , la hauteur des verticilles floraux , la distance
des clous de palissage entre eux, etc., etc., et bien d'autres usages encore
auxquels on songera aussitôt que l'instrument sera dans les mains du jar-
dinier praticien.

On voit donc que le diacarpomètre nest pas un de ces instruments de
fantaisie à l'usage seulement des amateurs, c'est un appareil destiné à
devenir d'une application usuelle en horticulture, à donner plus de pré-
cision, plus de grâce, d'élégance aux travaux et en même temps à fournir
des indications bien plus précises qu'on n'avait l'habitude de le faire
jusqu'à présent dans la pratique de cet art.

Toutes ces considérations nous déterminent à le recommander très-
vivement à tous les jardiniers, les horticulteurs et les amateurs, bien con-
vaincus qu'il leur fournira une foule de notions exactes qui aident à l'in-
telligence des observations et permettront de leur accorder plus de con-
fiance et d'étendue, et cette recommandation nous la leur adressons avec
d'autant plus d'empressement que l'habile constructeur, M. Laplace , a
consenti , malgré l'excellence de leur fabrication, à réduire à un taux très-
modéré le prix des instruments qu'il peut dès aujourd'hui livrer à la
consommation.

M. Laplace, fabricant d'instruments de mathématiques, rue des Prêtres-
Saint-Germain-l'Auxerrois n" 1?), a fixé à ofr. 50 cent, le prix du diacnr-

— 197 —

pomètre , dans les dimensions indiquées ci-dessus , c'esl-à-dire pouvant
mesurer des corps ayant jusqu'à 25 centimètres de diamètre, celui dont
le dessin réduit ci-joint est de cette dimension et du prix de 5 fr. 50 c.
M. Laplace peut en confectionner de plus grands et de plus réduits dont
les prix seront en rapport avec les instruments.

PI. 30.

BKLG. HOT. T. Ili.

2G

— 198 —

ANIMAUX NUISIBLES ET PATHOLOGIE VÉGÉTALE.

MEMOIRE SUR LES GALLINSECTES DE L'OLIVIER, DU CITRON-
NIER, DE LORANGER, DU LAURIER-ROSE, ET SUR LES MALA-
DIES QUILS Y OCCASIONNENT DANS LA PROVINCE DE NICE
ET DANS LE DÉPARTEMENT DU VAR ,

Par m. J.-B. Bobineau-Desvoidy.

Je savais que les oliviers et les orangers de la France méridionale sont,
depuis un certain nombre d'années, infectés de maladies que les efforts
de l'homme n'ont encore pu ni surmonter, ni même arrêter. Je résolus
d'étudier par moi-même ces fléaux. Mon but était d'en rechercher l'ori-
gine, d'en constater les causes et les ravages. Je voulais demander à l'his-
toire de ces maladies, déjà naturalisées dans ces provinces, l'histoire pro-
bable des maladies nouvelles ou prétendues nouvelles qui affligent en ce
moment nos départements du centre et du Nord.

Je me rendis donc dans la province de Nice et dans la contrée d'Hyères.

Je vais en peu de mots tracer un aperçu de mes observations.

Les oliviers, citronniers, orangers, et une foule d'autres arbres
cultivés dans ces climats, sont en proie à une affection que les Italiens
nomment la morfée, parce qu'ils l'ont comparée à une affection psorique
cutanée. C'est une croûte ou une crasse noire qui recouvre le tronc, les
branches, les feuilles et les fruits des arbres sur les étendues quelquefois
considérables. La végétation est arrêtée, viciée ; les arbres tombent dans
la langueur, le marasme et la stérilité. Ils n'offrent plus qu'un aspect de
dégoût et de répulsion. Ils peuvent rester plusieurs années dans ce triste
état. D'autres fois, la maladie quitte brusquement une localité pour se
jeter sur une autre localité plus ou moins voisine, qu'elle ravage à son
tour.

D'après les témoignages de l'histoire, cette maladie ne paraît pas avoir
plus d'un siècle de date. Les écrivains la font naître à Rome, d'où elle se
serait répandue dans toute l'Italie, et enfin la France. Elle fait chaque
année des progrès nouveaux soit en intensité, soit en étendue. On n"a
encore trouvé aucun moyen de l'arrêter.

Cette morfée porte dans le Nord le nom de fumagine; elle y est moins
désastreuse et surtout moins hideuse, parce que les arbres y sont à feuilles
caduques, et qu'ainsi ils ne conservent pas la maladie accumulée sur eux
durant plusieurs années de suite.

Les Italiens ne sont pas daccord sur la nature de la morfée. Est-ce une
maladie spéciale? N'est-elle que le produit des piqûres des gallinsectes.

J'embrasse cette dernière opinion comme étant la plus rationnelle et

-- 199 —

appuyée sur l'observation directe des faits ; car on ne rencontre la morfée
que sur des arbres déjà attaqués par les kermès. Il suffit du voisinage
d'un arbre attaqué par ces animaux pour rendre malade les arbres con-
tigus qu'ils envahiront. La séquestration d'une tige saine et sa mise eji
contact avec les kermès ont bientôt occasionné la morfée.

Mais la morfée, une fois installée dans les climats chauds, ne tarde pas
à prendre une énergie extrême, au point de devenir la maladie prédomi-
nante et envahissante. Elle est alors comparable aux affections cutanées
qui ont pris trop d'extension sur les animaux et qui finissent par amener
des accidents plus grands que ceux engendrés par la cause primitive.

Je constate que le coccns adonidum, la cochenille des serres, originaire
du Sénégal, attaque plus particulièrement les arbres des genres citroiuiiej'
et limonier ;

Que le kermès hesperidum (Linn.), ou le kermès des orangers , origi-
naire d'Amérique et d'Afrique, s'adresse de préférence aux orangers, aux
lauriers-roses, aux pêchers;

Que le kermès aonidium (Linn.), ou le kermès des lauriers, originaire
de l'Archipel indien, est venu surtout aux laurinées.

Le kermès oleœ, inconnu de Linnée et décrit par Bernard en 1782, fait
les plus grands ravages sur les oliviers : il s'est pareillement jeté sur la
famille des orangers, sur les lauriers et sur une foule d'autres végétaux.
C'est l'insecte le plus désastreux de cette époque.

En outre ces diverses espèces de gallinsectes, franchissant les limites
que la nature leur avait assignées dès l'origine, ont indifféremment atta-
qué les autres arbres à feuilles persistantes. On peut aussi les rencontrer
vivant ensemble sur le même arbre. Elles ont fait davantage, elles se hâteni
d'occuper chaque arbre nouveau au fur et à mesure que la culture lamène
des contrées lointaines pour l'acclimater.

Ces insectes ne sont donc pas dangereux seulement pour le présent, ils
sont encore redoutables pour l'avenir.

C'est dans les localités grasses, humides, bien cultivées, bien ari'osées,
bien engraissées, et surtout à l'abri des vents, que kermès et morfée fleu-
rissent à l'envie et se manifestent par les plus grands ravages. La cupidité
de l'homme, qui a voulu avoir à la fois plusieurs espèces de récoltes sur le
même champ, et qui y a accumulé plusieurs genres de végétaux, a pro-
voqué, par une culture poussée à l'excès, un excès de végétation qui en-
gendre les myriades d'animaux, auteurs de tant de désastres.

Je termine mon Mémoire en rappelant l'attention du naturaliste sur les
quatre espèces de gallinsectes mentionnées, dont on connaissait bien les
habitudes, et qui, à l'exception du kermès oleœ, n'avaient encore été ob-
servées que dans les serres. Linnée , en raison de leur domicile sur les
arbres aromatiques et toujours verts des contrées les plus chaudes, leur
imposa le glorieux nom de coccns adonidum, coccus hesperidum , comis
aonidum. Pour lui, comme pour Geoffroy, c'étaient des insectes exotiques.

— 200 —

rapportés des pays lointains et torréfiés par les feux du soleil. A l'exemple
de leurs végétaux nourriciers, ils n'entretenaient en Europe leur existence
qu'à l'abri de domiciles vitrés et sous Tinfluence d'une chaleur artificielle.
Ces insectes ont quitté leur prison; sous des climats favorables, ils ont
retrouvé en plein air les arbres de leur véritable patrie : la nature a
repris ses droits. Le coccus adomdum s'est de nouveau installé sur les
citronniers, le kermès hesperidum sur les orangers, le kermès aonidum sur
les lauriers, ainsi que plusieurs siècles auparavant, le kermès oleœ avait
suivi l'olivier dans ses migrations en Europe, Des végétaux étrangers
avaient été transportés sur des plages nouvelles, leurs insectes, également
en voyage, les y ont rencontrés. Dans leur nouvelle patrie, plantes et
animaux ont trouvé des conditions favorables à un excessif développe-
ment. Les plantes, par de riches produits, ont d'abord répondu aux
vœux des cultivateurs ; mais les insectes se sont accrus dans la même
proportion : comme aucun obstacle et aucun ennemi ne s'opposaient à
leurs générations incessantes, ils n'ont pas tardé de devenir causes de
maladies, de stérilité et même de mort pour leurs nourriciers.

Ces faits sont positifs et au-dessus de toute contestation. Leur récit ne
pourrait-il pas nous guider dans nos études sur ces grandes maladies qui,
aujourd'hui, affligent l'agriculture dans tous les points de l'Europe.

[Ext. du mém. Académie des sciences de Paris. 2 août 1852.)

CULTURE MARAICHERE.

LES PAVOTS COMME PLANTES ALIMENTAIRES.

M. D'Hombres-Firmas recommande les jeunes plantes de pavot de jar-
din {Papaver somnif'eriim) comme un légume agréable et sain. On en
fait usage dans sa famille depuis longtemps, sans aucun inconvénient. Les
graines sont semées dans des carreaux, et quelquefois on repique les
plantes dans des plates-bandes ou en bordure. Dans le premier cas, on
éclaircit , et les plantes arrachées servent de légume ; dans le second , on
peut encore prendre les feuilles inférieures des plantes qu'on ménage
pour les fleurs. On accommode le pavot au beurre ou au sucre, comme des
épinards ; on en met sous les fricandeaux, dans les tourtes, etc., etc.
M. D'Hombres rappelle que les femmes , dans le midi de la France, no-
tamment dans le département du Gard, vont chercher au milieu des
champs les plantes de coquelicot [Papaver rhœas, P. hybridum), et en
colportent des corbeilles qui se débitent promptement. Quelques per-
sonnes les mangent en salade, d'autres apprêtées comme les épinards et
de la chicorée. Si on les prenait jeunes , elles seraient peut-être aussi
bonnes que le pavot cultivé des jardins.

I -G. Aiiouloa lloluM\lol\ii Mon-. - l)('M{l?"ol)iun\ (lovoniamim l'axi

201

HORTICULTURE.

NOTICE SUR UNE NOUVELLE ET MAGNIFIQUE ESPÈCE WANGU-
LOA, DÉDIÉE A S. A. S. LE PRINCE FRÉDÉRIC DE IIOHENLOIIE-
\NALDENBOURG-SCHILLlNGSFURST,

Par m. Ch. Morren.

Anguloallohenlohii. Morr. Anguloa de Hohenlohe. — Famille naturelle.
Orchidées. — Tribu III. Vandées.

CLASSE GYNANDRIE.

Car. gen. ANGULOA. Ruiz et Pav. Peri-
gonii globoso -connivenlis foliola extcriora
basi inter se connata, lateralia labello sup-
posila, ejiisdem ungui adnala, inleriora mi-
nora. Labellum cum columnœ basi continiium,
longe ungiiiculalum, lamina adseendenle co-
lumnœ parallela, ealceii'ormi , apice inœqua-
liter triloba, lobe medio srepius saccalo.
Culumna brevis clavala, niarginala. Anihera
bilociilaris , terminalis, carnosa, PoUinia
duo, solida, bine siilcala , in glaudiila slig-
malis pcdunculala j'cndula, sessilia.

Car. spec. A. HOIIEMOHII. Morr. Pseuclo-
bulbis ovatis aculis subcompressis, niaximis,
polypbyllis; foliis vaginanlibus lalo-lancco-
lalis, ulrinque atlenualis, apice aculis, pli-
catis, bi-pedalibus ; pedunculo unifloro, ra-
dicali , foliis breviore , squamis inflalis
irabricatis vaginalo, perigotiii ringenlis,
foUolis exlerioribus subrolundis, convexis,
apiculalis, intcrioribus conformibus, sursuni
apiculatis, aculis, in globum compressum e!
ringentcm conniventibus , labelli articulati
oscillanli Irilobi lobis lateralibus falcatis .
plano-ereclis, aculiusculis, medio subœqiiali
profonde saccalo, infundibulari , bilabialo
piloso, labio superiore quadri-sinualo, labio
inferiorc revolulo ; columna intégra, antherœ
operculo compresso.

Tab. 31, fuj. d-a.

Fig 1. Labelli faciès superior.
2. Labelli faciès laleralis.
5. Labelli medio secli lobnm.
4. Opcrculum saccatuni.
.'j. PoUinia.

ORDRE MONANDRIE.

Car. géiv. ANGULOA. Ruiz et Pav. Folioles
extérieures du périgone connées à la base, les
latérales posées sur le labellum , adné à son
onglet, \es intérieures plus \>t\ilcs ; périgone
globuleux-eonnivenl. Labellum conlinu à la
base de la colonne, longuement onguiculé,
lame asceiidanle, parallèle à la colonne, cal-
céiforme inégalement trilobé au bout, le lobe
du milieu souvent en sac. Colonne courte,
claviforme, marginée. Anlhère biloculaire,
terminale, charnue. Deux polUnies solides,
sillonnées, pédonculées, à une glande du stig-
mate, pendantes et sessiles.

Car.spéc. ANGULOA DU PRINCE HOHEN-
LOHE. Morr. Pseudobulbe oval, aigu, sub-
comprimé, grand, polyphylle ; feuilles engai-
nantes, larges, lancéolées, amincies aux deux
bouts, au sommet aiguës, pliées,de deuxpieds
de longueur ; pédoncule uniflore, radical, plus
court que les feuilles, entouré d'écaillés ren-
flées, imbriquées; périgone grimaçant; fo-
lioles extérieures subarrondies, convexes, api-
culées, les intérieures conformes, apiculées au
sommet, aiguës, conniventes en un globe
comprimé et grimaçant ; labellum articulé
oscillant, trilobé; lobes latéraux en faulx ,
planes, droits, un peu aigus, le médian sub-
inégal, profondément sillonné, infondibuli-
forme, bilabié, poilu, lèvre supérieure quatre
fois sinuée, lèvre inférieure révolutée; colonne
entière, anthère avec opercule comprimé.

PL ùi, fig. i-o.

Fig. d . Face supérieure du labellum.
2. Face latérale du labellum.
ô. Seclion du milieu du labellum.
i. Opercule.
5. Pollinies.

M. Lindley [Bot. reg. 1840. 41) a donné la diagnose des quatre espèces
d'Anguloa connues et dont la quatrième [A. sqnalida. Roex.) est même
douteuse quant au genre. Ce sont les il . ynifora, A . Clove.<>ti el A . Rttckeri.

BELG. HORT. T. III. 27

— 202 ~

11 suffit de lire, les descriptions et de jeter un coup d'œil sur les planches
pour être convaincu qu'aucune de ces espèces n'est celle que nous figurons
et décrivons ici.

Les pseudobrdbes mesurent jusqu'à 12 et 15 centimètres de hauteur et
7 de largeur; subcomprimés, parfois eoniques, à cinq angles obtus, sinon
à six angles , dont deux sur chaque face, lisses. Les feuilles, ordinairement
au nombre de quatre, sont entourées à la base d'écaillés successivement
plus grandes, vertes, foliacées, passant peu à jieu à l'état de fouilles ; elles
naissent latéralement aux pseudobulbes anciens et développent des corps
semblables au-dessous. L'ensemble du nouveau jet, couronné de ses
fouilles, mesure 60 centimètres. Les fouilles ont jusqu a 40 centimètres
de longueur, larges de 11 et 12 centimètres, ovales-lancéolées, plissées,
à cinq grandes nervures jaunes , saillantes au-dessous, à plis nombreux
parallèles, atténuées aux deux extrémités, la terminale aiguë, d"un vert
pâle au-dessous, plus foncée au-dessus. La hampe uniflore naît latérale-
ment au jeune jet, mesure avec la fleur 55 centimètres de hauteur et
atteint le milieu des fo'uilles; la hampe est cylindrique, offre quatre nœuds
munis chacun d'une écaille verte, enflée, ovale, lancéolée, amplexicaule
à la base , augmentant successivement de grandeur. La fleur mesure
10 centimètres de hauteur, elle a la forme globuleuse, mais aplatie sur
les côtés, ne s'ouvre jamais très-fort et offre l'aspect grimaçant du genre.
Les folioles externes du périgone sont vertes à l'extérieur, brunes-pourpres
à l'intérieur et tachetées de brun plus foncé, bordées de vert olivâtre; ces
folioles sont orbiculaires, l'extrémité terminale comme appendiculée
mais large, les latérales sont bosselées et presque ventrues, la supérieure
un peu en casque; les latérales forment ensemble, au-dessous, un creux
qui reçoit le labellum dans son mouvement de bascule. Les folioles in-
ternes du périgone sont conformes aux autres, vertes au dehors, mou-
chetées de brun-pourpre, d'un pourpre brun-foncé en dedans avec un
reflet violacé, une sorte de pruine cireuse; ces folioles se dirigent vers le
haut et sont pointues. Le labellum (fig. 1, 2 et 5) est pourpre-brun en
dedans, pourpre-pàle en dehors; à sa base il offre une articulation mem-
braneuse très-élastique, jaune, tendineuse, qui lui donne l'aspect de ne
pas tenir fixement à la fleur. Si on incline celle-ci du côté du dos, le
labellum tombe par un mouvement de bascule contre la colonne, si on
abaisse la fleur, le labellum tombe dans le creux des deux folioles laté-
rales et externes du périgone. Ce labellum est ovale en nacelle, les bords
relevés, les deux lobes latéraux presque carrés, plus longs que larges,
coupés en faux larges, entiers, le bout presque obtus. Le lobe du milieu
est poilu, obtus, creusé en sac infundibuliforme à deux lèvres, la supé-
rieure a quatre crénenules sinuées, épaisses et poilues, la lèvre inférieure
révolutée, en dessous, en pointe mousse et poilue, tachetée de pourpre,
de jaune et d'orange; en dedans du sac, à la partie supérieure, sont deux
frètes obtuses, jaunes, couvertes de poils. Ce sac est nectarifore. La co-

— 205 —

lonne est forlc, longue, bosselée et voûtée sur le dos, deuii-cylindriquo,
jaune, tachetée de macules d'un pourpre-vif, le milieu blanc moucheté de
rouge-pourpre et de rose, le bas verdàtre moucheté de vermillon, les
bords blancs. Opercule (fig. 4) pincée, jaune; le rosteite allongé condui-
sant à deux sinus orbiculaires laissant voir au-dessous le gynise jaunâtre
et visqueux. Les masses polliniques (fig. o) ont une glandule triangulaire,
visqueuse, une caudicule longue, élastique, plane, les masses polliniques
elles-mêmes attachées au bout, triangulaires, légèrement recourbées et
sillonnées extérieurement.

La fleur singulière de cette espèce, la plus grande et la plus belle des
espèces du genre, répand la nuit une odeur d'un vin fin un peu acide et
aromatisé : cette odeur est très-agréable, mais on ne sait à quoi la com-
parer fixement.

Cette magnifique orchidée, plante splendide, noble et de grand effet
dans une serre, se trouvait dans un envoi de la Colombie, dont nous
achetâmes une partie, en 1848, à une vente de M. Jacob Makoi, à Liège.
Nous n'avons aucun renseignement précis sur la station de cette espèce
remarquable, mais nous la supposons venir de cette région.

Cultivée en serre chaude, mais sans trop de chaleur, cette orchidée si
recominandable fleurit pour la première fois sur le continent, du 1*"^ mai à
la fin de juin 1849. Le roi des Belges, S. M. Léopold \", vint visiter l'Uni-
versité de Liège, accompagné de S. M. la reine et de LL. AA. Rl\. les
princes et la princesse Charlotte, le 10 juin de cette année. Cet Anguloa
eût le privilège d'orner le salon principal de Thôtel de M. le baron White-
hall, où le roi logeait. S. M. remarqua la i)lante dès son entrée et exprima
sa surprise en voyant une espèce si neuve et si étrange par sa forme et
son coloris.

Son Altesse Sérénissime le prince Frédéric-Charles-Joseph de Ilohen-
lohe-Waldenbourg-Schillingsfurst, la princesse son épouse et leur famille,
avaient honoré de leur visite le Jardin botanique de Liège et mes serres
particulières, où le nouvel Anguloa venait de faire éclore ses fleurs. Le
prince Frédéric de Ilohcnlohe possède des connaissances étendues dans
les sciences naturelles, et la singularité de cette orchidée le frappa
d'étonnement. Ce sentiment est d'autant plus explicable qu'il faut se
rappeler qu'IIernandez, surnommé le Pline du Nouveau-Monde, dédia
son ouvrage sur la Flore du Mexique à l'Académie des Lyneées de Rome,
et que celle-ci, vivement émue de voir la fleur d'un Anguloa, le genre
favori d'IIernandez, prit incontinent cette fleur pour l'emblème de l'Aca-
démie entière. Les Lyneées de Rome, dit Bateman, du grand ouvrage
duquel je tire ces documents, avaient choisi cette fleur de préférence aux
autres parce que, outre sa forme singulière, elle était tachée comme un
lynx , animal dont la vue perçante devait représenter celle du natura-
liste. Nous ne pouvions mieux faire que d'offrir à S. A. S. le prince
Frédéric de Hohenlohe la dédicace de cette espèce, et nous nous trouvons

— 204 -

honoré de pouvoir faire connaître, en publiant l'histoire de l'Anguloa, que
cet hommage a été agréé.

Depuis cette époque, nous avons vu chez M. Linden, horticulteur à
Bruxelles, le dessin d'un Anguloa à fleurs pourpres, mais toutes ouvertes
et béantes. M. Linden l'appelle Anguloa piirpurea, mais seulement dans
son catalogue. Cette espèce semble différer de la nôtre, et d'ailleurs, le
nom donné à cette dernière ayant déjà été imprimé plusieurs fois depuis
1849, au sujet d'observations physiologiques, nous croirions encore
avoir droit à la priorité, si les deux espèces étaient les mêmes, le nom d'un
catalogue sans description n'ayant pas de valeur dans la nomenclature.

V Anguloa IIolte?ilohii se maintient toujours à un prix élevé, au moins
100 francs la plante.

NOTICE SUR LE DENDROBIUM DU DUC DE DEVONSHIRE,

Par le même.

Le Demlrobium devonianum est une des plus jolies espèces qui puisse
se trouver dans ce genre si élégant d'orchidées. Sir Joseph Paxton le fit
connaître, et il eut la délicate idée de dédier cette élégante espèce au
noble protecteur de la botanique anglaise. Sa Grâce le duc de Devonshire.
Native des collines du Khoseea, dans les Indes orientales, elle a été intro-
duite il y a quelques années seulement et on lui vit porter des fleurs pour
In première fois en Europe, en septembre 1847, dans la collection de feu
M. Clowes. Sir Joseph Paxton la figura et la décrivit dans le Magazine
of botany , vol. 7, et plus tard sir William Hooker , en la faisant bien
figurer, en donne une excellente description détaillée dans son Botanical
magazine, tab. 4429.

La tige est allongée, presque cylindrique, articulée, d'un brun pâle et
blanchâtre et parfois prolifère; les jeunes pousses ont seules des feuilles ;
celles-ci sont peu nombreuses , distiques, distantes, linéaires-lancéolées,
submembraneuses, acuminées. Les fleurs forment une grappe assez dense
à l'extrémité des pousses sans feuilles; ces fleurs sont grandes et très-
belles ; le fond de leur couleur est le blanc souffre, mais l'orange vif, le
rose elle lilas tendre viennent rehausser cette teinte sur le labellum, les
pétales et les sépales. Les sépales sont larges, lancéolés, obtus, entiers, et
l'extrémité est teintée de lilas clair, les deux sépales antérieurs sont unis
à leur base et prolongés en un éperon court, obtus et émarginé. Les
pétales sont plus larges que les sépales, planes , ovales, aigus, très-élégam-
ment ciliés et le bout rose. Le labellum est très-remarquable de beauté,
très-large et étendu , eucullé , cordiforme , pourvu sur le bord d'une
frange finement tressée, et les franges elles-mêmes ciliées (voyez la
planche); ce labellum porte deux grandes macules d'un orange vif sur un

— 205 —

fond blanc légèrement safrané ; le bout émarginé est d'un beau rose. La
colonne est soudée avec la base du labellum.

Culture. Ce dendrobium appartient à la section des dendrobium cau-
lescents; ses tiges pendent. Par conséquent , cette orcbidée se maintient
dans sa santé étant suspendue attachée à un morceau de bois dans la
serre propre à cet ordre de végétaux. Dans le creux du morceau de bois,
on place de la terre de bruyère et des sphagnum coupés. On peut aussi
cultiver cette espèce sur une toufle pressée et liée de sphagnum ou dans
une corbeille où Ton met des tassons, de la terre de bruyère et des
mousses. Pendant la période de végétation, il lui faut de la chaleur et des
arrosements, mais elle craint la grande lumière du milieu du jour , pen-
dant rété. Quand les tiges ont atteint leur longueur, les feuilles se flé-
trissent et disparaissent. Alors on laisse agir le soleil en plein dessus; il y
a arrêt de croissance et les fleurs se développent pendant la saison sèche
sur les liges dépouillées de feuilles, mais ces fleurs sont si grandes, si
belles, et les grappes si fournies qu'on rie regrette plus les ornements
foliaires. Les pousses latérales servent à reproduire le végétal, car ces
jeunes pousses développent des racines, même quand elles sont attachées
aux vieilles plantes.

CULTURE DE L'OEILLET REMONTANT PAR SEMIS ,
Par m. Léon Lille ,

Horticulleiir à Lyon.

Pour obtenir une floraison d'oeillets en hiver, par semis, il faut semer
des graines de vrais œillets remontants que vous vous procurez chez quel-
qu'un de confiance (*) si vous n'en êtes pas possesseur; ces semis doivent
être faits à partir du 15 janvier jusqu'au 15 mars, dans des terrines ou
caisses, même sous vitraux et à une température de 10 à 12 degrés centi-
grades, dans un mélange de terre composé comme suit : sable fin '/j, ter-
leau mélangé de plâtras '/j, terre de bruyère ou terreau de feuilles bien
consonnnées Ys; vous tamiserez et mélangerez le tout ensemble, vous rem-
plirez vos terrines ou caisses de ce mélange, en ayant soin de serrer la
terre afin qu'elle ne s'affaisse pas trop, et vous laisserez au moins à chaque
terrine ou caisse un centimètre de rebord pour qu'en arrosant l'eau n'en-
traîne pas vos graines d'oeillets, ce qui arrive souvent aux semis faits de
ce genre. On se plaint ensuite que les graines ne se lèvent pas! Exposez

(1) J'en liens toujours à la disposilion ilcs anialeiirs au prix de 2 à 5 fr. par paquel. Je
possède égalemeni 2o variétés d'oeillets rcinonlants propres à fleurir l'hiver.

— i>OG —

vos terrines ou caisses sur une banquette de seiTC ou d'orangerie niènic,
sous châssis près du jour, vous entretiendrez les semis dans une certaine
moiteur sans humidité.

Quand vos œillets commenceront à lever, donnez-leur de l'air si le
temps le permet, cela empêchera vos plants de fondre et de s'étioler;
aussitôt qu'ils auront 4 à 6 feuilles, vous les repiquerez comme on le pra-
tique ordinairement pour les autres plants; vous les ombragerez pendant
quelques jours afin qu'ils ne se fanent pas, pour être replacés dans un lieu
bien aéré aussitôt qu'ils commenceront à repousser, et ensuite replantés
en pleine terre et en planches de quatre rangs vers la fin du mois davril
suivant.

Pour cela il faudra faire préparer votre emplacement quelque temps
d'avance en ayant soin de bien faire défoncer votre sol , s'il est maigre
vous le fumerez avec du fumier bien consommé, après la plantation vous
arroserez et paillerez vos planches d'œillets fortement afin de préserver le
sol des petites gelées de j)rintemps; vous les binerez, arroserez, sarclerez,
s"il y a nécessité; en les traitant ainsi, vos œillets grossiront promptemcnt,
de sorte que dans le courant d'octobre une bonne portion commencera
à s'élever, c'est-à-dire monter à fleur; ce sont tous ces œillets qu'il faudra
faire relever dans le courant du mois de novembre et faire placer dans
des pots de 15 à 18 centimètres de diamètre, en ayant soin de les lever
avec leurs mottes autant que possible afin qu'ils ne se fanent pas ; vous
les baguetterez, arroserez, pour être ensuite placés dans une serre près
des vitres et pas trop bumide, on les tiendra nettoyés, on aura soin de
leur donner de l'air pour en empêcher la rouille et la moississure qui
nuisent complètement à la floraison des œillets en hiver. En cultivant les
œillets remontants de cette manière, on obtient dans le courant de janvier
une floraison magnifique qui se succède jusqu'en juin; à cette époque on
a choisi les variétés qui méritent d'être conservées, on les rabat pour être
rempotés ou plantés en pleine terre l'été , et relevés en automne comme
vous l'avez fait l'année auparavant, et replacés ensuite dans la serre.

Cette méthode demande moins de soins que la culture par boutures ou
marcottes (que j'indiquerais dans un prochain article). Les plantes sont
plus vigoureuses, moins délicates , donnent une plus grande quantité de
fleurs, et on a le plaisir d'obtenir quelques variétés nouvelles.

i° OEillet Madame Blandant, variété flamande, plante vigoureuse c\
bien ramifiée, fleur très-grosse et de forme parfaite, couleur jaune-
canarie, lavée de rose surleboutdes pétales. Hauteur4D centimètres [extra]-,

2° Émeraiides, variété Bichon, plante bien ramifiée et de floraison
facile, fleur moyenne, couleur rose, satinée, cerise, claire. Hauteur 50 cen-
timètres [beau)-,

3" Henry , variété fantaisie florissant facilement, fleur grande, fond
blanc, lavée de raies, carminée, pourpre. Hauteur 70 centimètres ;

4" Souvenir d'une amie, variété Grenadin, plante vigoureuse , cou-

— 207 —

stamment fleurie, fleur grande, couleur feu éclatant. Hauteur 50 centi-
mètres [exti'a).

On peut s'adresser pour obtenir ces variétés d'oeillets remontants, ainsi que
des graines, à M. Léon Lille, marchand grainier à Lyon, Cour Morand, n° 8.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES :

Bégonia mbrovenia. Hook. Bot. mag. 1835. Tab. 4G89. Bégonia
à veines rouges. Famille des Bégoniacées. Plante très-glabre, tige courte,
pauciflore ; feuilles longuement pétiolées, obliquement ovales, très-acu-
minées, inégalement dentées en scie, au-dessus maculées de blanc,
pourpres au-dessous; stipules grandes, subulées à la base, large; pédon-
cules axillaires dépassant le pétiole, fleurs corymbeuscs, quatre pétales,
deux extérieures plus grandes, à veines rouges; capsules striées de rouge,
deux ailes courtes, arrondies, la troisième allongée, horizontalement
elliptique, obtuse. M. Booth, neveu de M. Thomas Nuttal, amateur dhor-
ticulture à Rainhill, pi'ès de Preston (dans le Lancashire), apporta cette
nouvelle espèce de Boston, avec le Berjonia xanthina. Cette espèce nou-
velle est des plus jolies; les tiges sont pourpres, les fleurs blanches, veinées
élégamment de rouge, et les capsules à fond vert veinées de pourpre pro-
duisent un effet gracieux.

Culture. Elle ne diffère en rien de celle des autres Bégonia de serre.

Bégonia Tbwaitesii. Ilook. Bot. mag. 4855. T. 4692. Bégonia de
Thwaites. Famille des Bégoniacées. Plante acaule, feuilles à peine iné-
quilatérales, assez longuement pétiolées, cordées, aiguës ou acuminées,
obscurément lobées, crénées-dentées, dun vert intense purpurescent,
maculées de blanc au-dessus, au-dessous veloutées par des poils nombreux
pourpres, bords nus; stipules ovales, acuminées; hampes nombreuses,
plus courtes que les pétioles; fleurs presqu'en ombelles, télrasépales ;
capsules anguleuses, trois angles courts, arrondis, subégales, duplicato-
ciliés. Il n'y a pas de Bégonia dont les feuilles soient plus élégamment
colorées que celle-ci. M. Thwaites, qui Fa découverte, est aujourd'hui
surintendant du Jardin botanique de Paradenia, à l'île de Ceylan. Envoyée
à Kew, elle y a fleuri en juin 1852. Les fleurs ne sont pas grandes, mais
nombreuses, blanches, teintées de rose; mais la beauté de la plante réside
dans les feuilles, qui offrent des teintes cuivrées, bronzées et pourpres
remarquables.

Culture. Elle est la même que celle des Bégonia connus de serre inter-
médiaire entre la serre chaude et la serre tempérée.

Dielytra chry«antiia. Hook. et Arnott. Bot. of Beeclm/s voyage,
p. 520, t. 75. — Lindl. et Paxt. Floiv. gard. jan. 1855, tab. 105. Diélytre
à fleurs dorées. Famille des Furnariacées. Tige droite, feuillue, rameuse;

— 208 —

feuilles 2-5 fois pinnées ou séquées, segments linéaires aiguës, glabres;
panicule allongée, bractées et calices larges, ovales, obtus; pétales spa-
tbulés, les extérieurs à peine gibbeux à la base, les intérieurs largement
ailés sur le dos, à peu près sur toute leur longueur; stigmate très-large
et tronqué. C'est une jolie plante vivace et de pleine terre, découverte en
Californie par Douglas, et portant des fleurs dorées dans ce pays d'or.
M. Lobb Ta retrouvée dans son pays et en a envoyé des graines à
MM. Veitch, chez lesquels elles ont poussé, végété et fleuri. La première
fleuraison a eu lieu en septembre 4832. Ce nouveau Dielytra forme des
touffes remplies et glauques, et offrent le port et Taspect de la rue, mais
les fleurs sont très-nombreuses, disposées en larges panicules et d'une
belle teinte jaune. Sa beauté est sans doute moindre que celle du char-
manX, Dielytra spectabilis, mais ce sera toujours une charmante plante
pour Tautomne.

Culture. Elle n'offre rien de difficile. Comme toutes les plantes de la
Californie, il lui faut un été brûlant, et par conséquent il faut la placer
dans la partie du jardin exposée en plein soleil, la laisser dans la séche-
resse et ne l'arroser que modérément. MM. Lindley et Paxton ne disent
pas que les graines ont mûri en Angleterre, ce qui fait supposer que la
multiplication s'obtiendra par division de pied.

Lfieliopsis» doiiiiiigensis. Lindl. et Paxt. Flow. gard., ann. 1855,
tab. 185. Lceliopsis de Saint-Domingue. Famille des Orcliidécs. — Syn. :
Cattleya domingensis. Lindl. Gen. et Sp. orch., p. 118,; Braughtonia lila-
cina. Hcnfr. Gard. mag. of'Bot. m., p. 201. — M. Lindley fonde aujour-
d'hui son genre Lœliopsis sur un caractère qui paraîtra aux yeux des
botanistes rigoureux, en fait de classification, bien insuffisant pour mo-
tiver cette séparation, ic Les Liieliopsis, dit-il, sont des Cattleya, mais ils
ont des fleurs membraneuses et les veines du labellum barbues. Au fond,
on a pris ces signes faute de mieux, car c'est le port qui a conduit à la
séparation. )> Ce genre comprendrait actuellement, outre l'espèce ci-dessus
nommée, \e Lœlia Lindenu , le Broughtonia chinensis eiVEpidendrum
citrbense. Le Lœliopsis domingenses a les Y>èendohu\hesdi\)hy]\es, les femUes
oblongues, coriaces, obtuses; la hampe grêle, nue, portant vers les huit
fleurs au sommet; labellum bilobé, divisions denticulées, ondulées, re-
courbées; veines centrales barbues. M. Mackenzie trouva cette espèce sur
les arbres de Saint-Domingue. Jaeger en vit aussi sur les troncs de bois de
campêche, dans les forêts près de Miragoane, où il vit les plantes en fleur
au mois d'avril. MI\I. Henderson et Buckcr montrèrent les premiers cette
espèce en fleur en Europe. C'est une jolie plante dont les fleurs sont d'un
beau lilas veinées de jaune.

Culture. 11 lui faut la serre chaude, surtout pendant la croissance. Pen-
dant son repos, on doit la tenir sèche. Elle croit mieux en pot que sus-
pendue, malgré son origine épiphyte.

— 209 —

Liliuin caiiadciise. L. var. occidentale. Lindl. et PaxL Flov.
Gard., ann. 1855; p. 158. Lis du Canadas, var. occidentale. Famille des
Liliacées. Ce lis a des feuilles étroites, verticillées, et des fleurs révolutées
(niartagon) oranges, piquetées de pourpre. 11 est originaire de la Cali-
fornie et introduit récemment au jardin de la Société d'horticulture de
Londres. M. Hooker donne des renseignements sur cette variété dans sa
Flore du nord de VA mèriqve. Les fleurs sont plus petites que celles du type,
plus foncées en couleur et les pétales plus contournées. Les feuilles sont
j)lus longues, plus linéaires, dix par verticille au lieu de cinq. Toutes les
étamines ne sont pas unies entre elles. La plante est fort jolie.

Culture. Ce lis est de pleine terre et se cultive comme le lis blanc.

Spathodea caïupaïaiilata. Pal. de Beauv. Flore d'Oware et de
Bénin, i. 47. t. 27; De C, Prodr. 9. 208; Benth. in Hook. Niger flora,
p. 461; Lindl. et Paxt. Fl. Gard. 1853 jan. Spathodce campanulée. Fa-
mille des Bignoniacées. — Sin.: Spathodea tulipifera. (G. Don.), Bignonia
tulipifera. Schumacher et Thonning, Beschyving, etc., p. 273. — Arbre
glabre (?), feuilles alternes, impari-pinnées ; folioles par quatre paires,
lancéolées, très-entières; grappe terminale, subrameuse; calice longitii-
dinalement subvelu, nervé, arqué au bout; corolle campanulée, glabre;
limbe subégal (De C). Ce beau végétal a fleuri à Chatsworth au mois
d'août, quoique auparavant il y eut déjà fleuri en juin, et alors ses fleurs
étaient plus belles et les couleurs plus distinctes et plus riches. Ses grappes
portaient des fleurs analogues en éclat à celles des tulipes, consistantes,
oranges, et six ou sept à la fois. M. Lindley les compara à celles qu'il avait
en herbier et qui avaient été cueillies dans leur endroit naturel, aux
bords du Niger, sur la colline de Stirling, par l'infortuné Ansell. Palisot
de Beauvois déclare que c'est un arbre de moyenne grandeur dont le bois
brisé répand l'odeur de l'ail. 11 n'en avait vu qu'un seul pied à trois lieues
au nord de Cliana. M. Benlham, dans la Niger flora, fait observer que
Palisot n'avait pu faire sa description que sur des fragments de l'un ou de
l'autre arbre de cette espèce, échappé à l'incendie de Saint-Domingue,
d'où résultèrent plusieurs erreurs. Aussi il dit les feuilles alternes au lieu
de dire opposées. Thonning remarque que les fleurs sont aussi grandes
que celles des tulipes. A ces détails, extraits du Flotver Garden de
MM. Lindley et sir Joseph Paxton, nous ajouterons qu'il est singulier de
voir ces auteurs redresser les erreurs de Palisot par les observations de
M. Bentham, et continuer néanmoins à consacrer ces mêmes erreurs dans
la diagnose de l'espèce adoptée par eux. L'introduction de ce Spathodea est
due à M. Whitfield.

Cu/ï?/re. Ce Spathodea est deserre chaude ; il lui faut une terre terreautée
à base d'argile franche. 11 exige beaucoup d'eau et un bon drainage. Sa
floraison est difïicile à obtenir, comme dans toutes les espèces de ce genre.

BELG. IIORT. T. UI. 28

— 210 —

LITTÉRATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

(scènes du monde animé.)

LES JARDINS DE LA NATURE , LE PRINTEMPS ET LES FLEURS ,

Par m. h. Lecoq,

Professeur d'histoire naturelle à Clermonl-Ferrand.

Sons la zone tempérée que nons habitons, nous sommes témoins chaque
année de la lutte des saisons. L'hiver et ses frimats glacés résistent long-
temps encore aux premiers souffles du printemps ; la lutte s'établit dans
l'atmosphère et la victoire , d'abord indécise, appartient de droit à celui
qui livre la bataille, et suit Tordre établi par le Créateur pour l'harmonie
des mondes.

Le froid c'est la mort, le printemps c'est la vie. La jeunesse qui triomphe
aujourd'hui succombera plus tard sous le vent mortel de l'hiver, et le
cercle éternel qui enlace et conduit les mois de l'année , ramène aux
mêmes époques les mêmes scènes et les mêmes tableaux.

Suivons un instant ce cercle qui nous entraîne avec lui comme la fleur
des champs qu'il fait éclore et qu'il anéantit, comme l'insecte qui bour-
donne enivré de vie et de bonheur et qui tombe ensuite sans laisser de
trace de son passage.

Un seul printemps suffit à la fleur éphémère , à l'insecte occupé de ses
plaisirs et de ses amours ; mais puisque Dieu nous a permis de parcourir
en entier le cercle que nous ne pouvons arrêter, laissons-nous entraîner
sur la pente et suivons, en respectueux admirateurs, les scènes successives
de ce monde animé.

Les montagnes sont encore couvertes de neige, les nuages emportés par
le vent du nord, reviennent sous une impulsion contraire; ils se groupent
en flocons ou s'étendent en un voile sombre qui couvre toute la terre et
la sépare des beautés du firmament.

Des étoiles légères, composées de cristaux glacés, descendent en oscil-
lant de la voûte assombrie. Le vent siffle et s'arrête , puis il siffle encore
et la nuée entr'ouverte laisse échapper des ondées de grésil qui tournoient
et qui tombent sur la végétation naissante.

Le calme se rétablit, le soleil brille; sa lumière décomposée dans les
globules de glace ne peut suffisamment échauff"er l'atmosphère où les
germes engourdis restent ensevelis sous leurs chaudes enveloppes.

Le printemps est la jeunesse de l'année, comme elle il a ses écarts qui
s'apaisent avec l'âge, et bientôt ces variations de l'atmosphère, obéissant

— 211 —

à des influences opposées, cessent et cèdent à cette douce température, à
ces tièdes ondées qui donnent le signal du réveil à tout ce qui peut vivre
et respirer.

0 vous (jui pendant les longues soirées d'hiver n'avez vu les fleurs qu'à
la lueur des flambeaux, vous qui les avez admirées dans vos serres attié-
dies, sortez dans les campagnes; les vents glacés se sont retirés de nos
riantes contrées, les bourgeons des arbres ont ouvert leurs écailles, l'eau
tombée de la nue a vivifié tous les germes, les premières fleurs sont épa-
nouies , venez jouir un instant du concert des oiseaux , de l'harmonie des
fleurs, des parfums de l'air et de ces scènes vivantes qui vont si rapide-
ment vous passer sous les yeux.

Les forêts abritées vous ofi'rent les prémices de la saison ; l'anémone des
bois y lient encore sa blanche corolle inclinée vers la terre craignant un
retour d'hiver; elle ose à peine développer ses feuilles découpées. Près
d'elle croit le corydalis aux racines tubéreuses; ses fleurs roses étagées le
long d'un épi, séparées par d'élégantes bractées et suspendues sur leurs
mobiles supports , attirent de laborieux insectes sortis de leur retraite et
se livrant à leurs travaux. Des bombus annelés de blanc, de noir et d'o-
range, y cherchent un miel rare et sans parfum, puis s'envolent en bour-
donnant, se croisent, se poursuivent et s'arrêtent sur d'autres fleurs dont
le sol est déjà couvert. Ils essaient la jolie-pulmonaire aux feuilles tachées
et aux corolles d'azur; ils effleurent la primevère élevée dont les ombelles
soufTrées sont Tindice certain des beaux jours.

Près des corydalis et autour de moelleux tapis de mousse verdoyante,
croit en abondance la scille à deux feuilles avec ses grappes épanouies
d'un bleu d'outre-mer ; l'humble pâquerette étend ses rayons purpurins
pour découvrir un disque d'or. Le léger isopyrum à feuilles de thalictrum
balance au gré du moindre vent ses fleurs délicates et passagères qui rap-
pellent celles des hellébores. L'anémone renoncule montre ses fleurs
orangées sous les buissons de hêtres encore dépourvus de leurs feuilles.
Des groupes de houx au feuillage éternel , aux fruits écarlates, sont dissé-
minés au hasard sur le sol et laissent deviner mille détours sur cette
mousse émaillée. Le merle et la fauvette y célèbrent une belle journée et
viennent avec inquiétude ou curiosité voltiger autour de vous. Le ciel est
bleu comme la scille à deux feuilles, et le papillon-citron aux ailes angu-
leuses sortant de sa retraite d'hiver, essaie de comparer la nuance pure
de ses ailes au pourpre du corydalis, à l'or des renoncules, changeant à
chaque instant par son inconstance, les contrastes que vous admirez.
Combien de fois déjà ce tableau s'est-il renouvelé depuis qu'assis sur
cette mousse verdoyante, j'écrivais ces lignes, au milieu des montagnes
et loin du séjour des hommes.

Mais qui pourrait contempler à satiété les merveilles des forêts et cette
majestueuse végétation arborescente qui, dans tous les pays du monde,
donne au paysage son caractère et sa grandeur.

— 21i —

Dans nos climals c'est au piiiilenips que ks grands arbres laissent épa-
nouir leurs fleurs et presque toujours avant que les feuilles ne viennent
les entourer d'ombrage et de fraîclieur. Dès les premiers jours de l'année
on voit les aulnes et les noisetiers, munis de longs cbatons suspendus,
abandonner à l'air des nuages de poussière fécondante, germes de vie
transportés à dénormes distances de leur point de départ. Les trembles
à la verte écorce, et les peupliers blancs laissent tomber les écailles rési-
neuses qui abritaient leurs fleurs unisexées; le saule marceau et plusieurs
de ses congénères allongent subitement les filets de leurs étamines et
leurs anthères jaunes et odorantes, attirent de nombreuses tribus d'in-
sectes qui s'agitent pendant le jour entier sur leurs épis parfumés.

Le printemps jouit du soleil et les arbres à peine feuilles ne répandent
pas encore leur ombre protectrice. Plus tard de nombreuses espèces habi-
tant les bois, y chercheront un abri contre les feux du jour, maintenant
le contraire a lieu et c'est au contact d'une vive lumière que les espèces
vernales se développent sur la terre.

Le daphné lauréoie cache ses fleurs verdàtres sous son brillant feuillage
et le bois-joli aux flexibles rameaux couvre ses branches de fleurs roses
dont les parfums rappellent les da])hnés des Indes. Les violettes sauvages
ouvrant leurs corolles inodores , causent d'innocentes déceptions pour la
jeune fdlc (jui croit trouver sa fleur chérie.

Des tapis de pervenche restent humblement appliqués sur la terre,
mêlés au Herre des forêts , parsemés de corolles d'un bleu céleste dont la
gorge fermée est interdite aux insectes, et près d'elles paraissent de petits
groupes d'adoxa musquée, frêle et délicate création que la tiédeur de la
saison peut seule conserver quelques jours. Ces plantes vivent en société
et ne souffrent pas que d'autres espèces viennent partager avec elles le
sol qu'elles ont acquis par la conquête ou par la prescription.

Mais plus loin on voit lérithrone à feuilles agréablement dessinées , à
la fleur rose et inclinée qui fait le charme de la forêt, puis le narcisse
jaune qui allonge ses godets orangés et près desquels la nature a placé
la scille penchée aux épis bleus ou violets pour former une nouvelle scène
de printemps.

Quelle vie et quel mouvement dans ces heureuses journées où l'hiver
paraît avoir abandonné sans retour les vastes forêts et les campagnes
fleuries.

La sève puisée dans le sol monte silencieusement dans des milliers de
canaux invisibles à nos yeux; elle se divise et se partage dans les plus
minces rameaux, les bourgeons s'entr'ouvrent et les fleurs des arbres se
montrent sans éclat. Les chênes laissent flotter leurs chatons verdàtres, le
bouleau déroule ses épis suspendus , le sycomore balance ses grappes
allongées, et le hêtre à la cime majestueuse, laisse deviner sous un feuil-
lage translucide et plein de fraîcheur, le berceau de ses fruits et le charme
modeste de ses fleurs.

— 215 —

Au milieu de cette confusion de verdure, des arbres paraissent avoir
conservé la neige des hivers. Ils se distinguent au loin par leur blancheur
éclatante, ce sont des cerisiers sauvages [ccn-asus avium) dont les fleurs en
bouquets couvrent les branches étagécs, et dont le vent, dans ses tour-
billons, doit bientôt emporter les blanches corolles au milieu des airs.

La guêpe au corsage annelé de noir voltige sur la lisière du bois. Elle
arrache à Técorce du frêne les fibres dont elle va tisser ses cellules, et des
milliei's d'abeilles bourdonnent sur les disques ncctarifères de l'érable
champêtre qui vient d'ouvrir ses fleurs jaunâtres et polygames. La grosse
abeille noire sort de sa retraite et ses anneaux métalliques réfléchissent
la lumière du soleil; le bombyx-tau cherche dans de brusques détours sa
l'emelle immobile et de la même couleur que les feuilles desséchées; la
vannesse-io montre ses veux irisés, et le morio aux ailes frangées d'or
étale, en planant sur vos têtes, toute la splendeur de ses taches azurées.
L'écureuil amasse, à la bifurcation des branches, les mousses qui doivent
abriter sa famille, il saute gaiement dans les cimes des vieux chênes. Le
loir , poussé par le danger, s'élève au sommet des grands arbres où,
poursuivi par le cliat sauvage, il s'élance sur le sol , gonflé d'air, la mem-
brane de son corps étendue, et descend lentement en rappelant les scènes
animées des polatouches de la Lithuanie et de la Finlande ou les mœurs
analogues des espèces de Java et des Philippines.

De gros lézards verts à gorge bleue courent avec bruit sur le sol ;
l'orvet se traîne dans Therbe naissante , et la couleuvre à collier expose à
la chaleur tout son corps engourdi.

Les tableaux sont aussi variés que les sites, et dans les lieux mêmes où
les perce-neige s'étaient déjà montrés, on trouve, un peu plus tard , les
fleurs papilionacées de l'orobe printanier , les panaches des luzules , les
pyramides verdoyantes des euphorbes et la sanicle autrefois vénérée mais
qui a subi linconslance des hommes.

Le règne des orchidées arrive avec le cours des saisons : VOrckis f'usca
y tient le premier rang. Le pourpre et le lilas nuancés par la nature en
font une des belles plantes de la forêt. UOrchis gcileata l'accompagne, et
autour d'eux , à l'abri du feuillage, paraissent ces fleurs singulières des
Ophrys copiant les formes anomales des mouches et des araignées, celles
des bombus et des abeilles.

Pourquoi ces formes imitatives que nous retrouvons sur différentes
parties de la terre , dans les Epidendrmn mosquito et torrito de l'Amé-
rique méridionale , dans VAnguloa ou fleurs du Saint-Esprit, et dans le
singulier Blet ici du Pérou ?

Ailleurs le printemps iait éclore les corolles panachées des Mellitis; il
fait épanouir les larges spathes des ^rwm et réchauffe leurs massues pour-
]irées,il couvre de fleurs éclatantes le Lithospermmn Ccpruleo-pitvpiireinii,
et garnit la lisière des bois de Fusain et de Nerpruns, ou de Vionne>i
ornés de leurs blanches couronnes et de leurs feuilles l(d>ées.

— 214 —

Les chantres des forêts, éloignés par le fi'oid des hivers, se confient an
souffle des beaux jours. Ils arrivent en foule et prennent possession de
leurs bosquets. Bientôt ils abandonnent le plumage terni par la tempête
et se couvrent d'une livrée aux couleurs éclatantes.

La mélodie commence au sein des bois; elle exprime a la fois et l'amour
et la crainte, le plaisir ou la peine et souvent le bonheur; écoutez leurs
accents, n'ont-ils pas un langage pour célébrer celte fête de la nature;
n'ont-ils pas pour se comprendre cet alphabet harmonieux, dont les notes
distinctes ou soudées par de douces modulations se précipitent , se mo-
dèrent ou se traînent selon l'expression que l'oiseau veut leur donner;
langage animé et sonore chantant souvent les délices de leur existence,
leurs désirs et leurs espérances.

Dans ce concert des forêts il semble que chaque arbre, que chaque
buisson rend un son différent; le merle siffle en volant et traverse la
clairière , l'alouette jette ses notes du haut des airs, la linotte ramage sous
l'aubépine fleurie, le pinson lui répond sous le feuillage d'un ormeau, la
grive se fait entendre dans le bosquet voisin. Chacun paie un tribut à
l'harmonie, et leurs compagnes silencieuses écoutent sans les répéter tous
leurs refrains d'amour. Ils voltigent, ils chantent encore, se détournent
et reviennent toujours , puis le couple heureux s'envole au milieu des
bois, dans les fourrés impénétrables, sur la cime des rochers ou se perd
dans les nues. Sans cesse agités au milieu du feuillage naissant, ils
cherchent un lieu tranquille où chaque couple pourra s'établir. Les uns
le trouvent au sommet des grands arbres, d'autres au milieu d'un buisson
fleuri; quelques-uns le cachent sur la terre dans les champs verdoyants
ou dans riierbe des prairies. Le creux d'un rocher, le vieux tronc sécu-
laire sert de retraite à des familles entières, qui y trouvent repos et bonheur.

Aussitôt ils sont à l'œuvre, le ménage est d'accord et travaille en com-
mun. La charpente est posée et l'on commence à tisser la trame qui doit
supporter la couche moelleuse. Tous alors redoublent d'activité. Ils en-
traînent les tiges desséchées des plantes herbacées : celles du caille-lait,
des paturins et des agrostis légères; ils recueillent les crins abandonnés
par les animaux, ils transportent les mousses que les vieux arbres leur
offrent en abondance, et les plus élégants liypiium, et les /esAea veloutés
ou transparents sont mis en œuvre par ces ingénieux constructeurs. Les
lichens sont arrachés des branches ou des rochers, leurs petites feuilles
reliées par des racines ou collées par de l'argile délayée , masquent l'ex-
térieur de l'édifice , de ce séjour qu'ils cherchent à entourer de mystère.

La laine que les buissons épineux arrachent aux troupeaux, les plumes
emportées par le vent vont tapisser l'intérieur de ces charmants réduits.
L'aigrette vaporeuse de la graine du saule et du peuplier, portée rapide-
ment sur les ondes mouvantes de l'air , devient pour eux le prix de la
course ou du combat. C'est l'édredon d'une jeune famille mollement bercée
par la brise.

— :215 —

Hélas! nous qui avons la raison en partage, nous combattons souvent
pour un motif plus futile encore que ce léger duvet qui voltige au gré du
vent; nous portons la mort au milieu des glaces polaires pour l'élégante
fourrure d'une zibeline, dans les déserts de l'Afrique pour les Marabouts
d'une autruche, et dans les forêts vierges de l'équateur pour les plumes
éclatantes des aras.

L'oiseau ne détruit rien pour construire l'habitation de sa famille, des
débris lui suffisent et de ces riens il forme les plus charmants ouvrages.

Cherchez avec persévérance , étudiez leurs ruses et leurs détours et
vous découvrirez alors quelques-unes de ces retraites où votre présence
amènera l'inquiétude et les tourments. Admirez et éloignez-vous.

La linotte a déposé cinq œufs blancs dont le gros bout est moucheté de
rouge. La grive, dont le nid est tapissé d'argile, a quatre œufs d'un vert
bleu parsemé de points noirs. La corneille sur le haut d'un arbre solitaire
couve les siens qui sont d'un vert gai marbré de noir. Le loriot à la
livrée d'or , à la noire mantille , a suspendu sa nacelle à la bifurcation
d'un pommier, et quatre œufs blancs parsemés de noir contiennent les
germes de sa postérité.

Le merle de roche à la poitrine rose , mantelé de bleu, niche dans le
creux du rocher. Six œufs d'un vert de mer composent sa famille, et le
rossignol sans éclat et presque sans parure décèle , par ses mouvements,
le lieu où des feuilles mortes artistement groupées contiennent cinq œufs
couleur d'olive, produit de ses amours.

Le pic vert frappe à coups redoublés le vieux tronc qui résiste à ses
coups, il en essaie un autre et avec une laborieuse persévérance il y
creuse un abri ; la mousse le tapisse et six œufs blanc pur et brillants y
sont préservés de la pluie et des orages.

Les mésanges , constamment agitées , profitent des cavités des vieux
arbres et y pondent des œufs nombreux, blancs et sablés de points rouges,
tandis que l'engoulevent pose au pied d'une touffe de bruyère, sur un sol
dénudé, deux œufs marbrés de gris.

L'alouette s'élève en célébrant l'hymne du printemps; elle se perd dans
la nue, et sa compagne attentive au moindre bruit, couve sous la motte
du guéret des œufs pointillés de gris et de brun.

Déjà dans l'antre du rocher ou sur le plus vieil arbre de la forêt , l'oi-
seau de proie a placé son aire ; les petits sont éclos et des scènes de car-
nage contrastent avec les fêtes des oiseaux chanteurs et leurs douces mé-
lodies. Le milan plane dans les airs et rapproche les cercles concentriques
pour fondre sur sa proie ; la buse fait entendre son cri monotone et guette
le passereau qu'elle va sacrifier à sa progéniture ; l'autour au vol rapide
fond sur la perdrix craintive et l'enlève dans ses serres acérées.

Telle est la destinée des êtres animés que la mort elle-même devient la
source de la vie, cercle éternel des générations successives qui se tiennent
et s'enchaînent, mélanges de plaisirs et de peines pour tout ce qui rcs-

pire, source profonde de rêveries philosophiques ou d'émotions poétiques
et religieuses.

Un son plaintif a frappé vos oreilles ; c'est la tourterelle qui vient do
traverser le feuillage. Elle a dit son chant d'amour et sa compagne rapide '
la suit d'un vol assuré. Les heaux jours les ont surpris , et, sur la branche
bifurquée d'un érable, au point même où elle vient s'attacher sur le
tronc, le couple construit à la hâte un léger berceau de branches dessé-
chées. C'est une coupe élargie, sans mousse et sans duvet, où deux œufs
blancs comme l'ivoire assurent leur postérité. Un couple en sortira , de
sexe difTérent, et avant que les saisons n'aient terminé leur cours, les
enfants répondront aux roucoulements de leur mère.

Qui donc, si ce n'est Dieu lui-même, inspire au jeune oiseau le désir de
traverser les airs. Mollement étendu sur la couche où il a pris naissance,
il cherche à s'en éloigner, il hésite, il tremble, et pourtant il brûle d'es-
sayer ses ailes dont l'usage lui est inconnu. Pressé par l'exemple, il hésite
encore, mais il s'est trop avancé sur le bord du berceau où il dormait
avec sécurité, il tombe, il ouvre ses ailes , l'air le soutient et le balance.
Il se repose sur la branche voisine, il monte puis redescend , et confiant
dans l'élément vaporeux où il doit passer sa vie, il dit à ses parents un
éternel adieu.

Heureux celui qui , frappé de ces douces émotions du printemps , peut
s'abandonner à l'ombre des forêts aux rêveries d'un cœur pur et d'une
âme tranquille ; écouter à la fois le ramage des oiseaux et le bruit tumul-
tueux du ruisseau, suivre à demi assoupi les moelleuses ondulations d'une
branche feuillée que le vent abaisse et relève tour à tour comme pour
nous indiquer les inévitables fluctuations de la vie. Le bruit cadencé du
feuillage agité, la brise chargée d'effluves parfumées, le bleu du ciel qui
se montre à travers la cime du vieux chêne, tout invite au sommeil.

Instants de repos et de bonheur ! qu'ils sont rares dans la vie! Le
monde est oublié, le monde avec ses éternelles fictions et ses jouissances
calculées, le monde, ses déceptions, ses caprices et ses calomnies. La
nature seule est devant vous, et le songe enchanteur vous entraîne vers
des régions lointaines où le printemps est éternel ; il vous conduit dans
de riantes contrées, sous les dômes impénétrables des forêts du nouveau
monde , préludant ainsi aux merveilles d'une autre vie. Les palmiers
étendent au-dessus de vous leurs gigantesques parasols, les mimosa agitent
leurs branches aériennes et vous montrent les houppes légères de leurs
fleurs colorées. Des bauhinia, des bannisteria, lianes élégantes de la forêt,
s'étendent pour vous en guirlandes et en festons, retombent et s'élèvent
encore, et, semblables au cordage d'un navire , relient les arbres en un
faisceau et leur prêtent l'éclat de leurs fleurs ravissantes.

Votre imagination, doucement excitée par les merveilles que vous avez
contemplées, vous transporte bientôt sur d'autres points du globe, tou-
jours calmes et sans cesse animés. Vous êtes sur cette ferre nouvelle où

— 217 —

les arbres et les animaux ont un aspect étrange , sur les rivages de cette
Océanie dont vous êtes si loin. Votre songe y embellit même la nature.
Tout paraît étrange à vos sens , les branches articulées du casuarina
résonnent au moindre vent, des bosquets de raetrosideros s'enfoncent au
milieu des terres. D'innombi'ables essaims de jjcrroquets, de cacatoès, de
perruches australes , revêtus des plus riches couleurs , voltigent sur le
sommet des eucalyptus séculaires , et de charmantes mésanges à collier
bleu d'outre-mer folâtrent au milieu de leurs feuilles acérées.

L'esprit céleste qui préside à votre rêve vous transporte encore sur
divers points de la terre et vous ramène de nouveau sous les arceaux de
verdure des forêts vierges de l'Amérique. Vous entendez les notes mélo-
dieuses de l'organiste {Pipra musica, Lath.)^ le chantue de ces merveil-
leuses solitudes. Balancé sur la tige flexible d"un bignonia, il chante
l'hvmne du matin sur des tons aussi purs que la nuance du ciel.

Vous êtes éveillé et vous rêvez encore , vous êtes dans votre patrie et
ces sensations inspirées j)ar le sommeil ne se sont point évanouies, la
mélodie continue, mais ce n'est plus l'organiste , c'est le rossignol dont
l'exil est fini , qui chante son retour et ne songe qu'au bonheur; le parfum
qui vous entoure c'est la violette, fleur du printemps, parure de la terre,
éveillée par les premiers beaux jours , et le hêtre majestueux dont les
bourgeons viennent de s'entr'ouvrir, c'est la voûte feuillée qui vous rap-
pelait les palmiers de l'équateur. Le lierre qui s'attache à vos arbres, le
chèvrefeuille qui s'enroule autour de la charmille, la clématite qui enlace
les rameaux, voilà les lianes que vous avez rêvées. La nature aussi simple
dans ses moyens que grande dans l'exécution de ses œuvres, reproduit
sur les points les plus éloignés de la terre des tableaux qui ne diffèrent
que par les détails et dont les grands traits ramènent à l'uniformité et à
la généralité de ses lois. Le parallélisme des plantes qui diffèrent et pro-
duisent dans le paysage un effet analogue et se remplacent avec le même
aspect, est un des phénomènes les plus curieux que présentent les êtres
organisés.

L'ombre des bois plait par sa solitude et par le demi-jour qui règne sous
ces vastes berceaux. Longtemps vous errez au hasard sous les voûtes de
ces arbres séculaires, et vous n'apercevez partout que les colonnes innom-
brables qui supportent les arceaux de la forêt. Isolé du monde , seul au
milieu de ces vieux témoins de tant de printemps successifs, vous arrivez
fout à coup sur la lisière où la campagne à son tour vous déroule ses
riants aspects et son immense étendue. Les prairies se présentent en par-
terres émaillés , les champs dépourvus de leurs épis montrent le vert
tendre des céréales. La cime des montagnes n'a pas abandonné ses neiges
et le lac azuré reçoit l'eau murmurante des glaciers. Ce ne sont plus ni
les mêmes scènes ni les mêmes impressions. Les saisons marchent à grands
pas et le printemps s'avance au-devant de l'été. Tous les arbres sont cou-
verts de leur feuillage, et cette teinte douce et uniforme est souvent

BELG. IIORT. T. III. 29

— 218 —

interrompue par les fleurs. Les pêchers qui teignaient les coteaux de rose
près des blancs amandiers ont perdu cette parure éphémère , Taubépine
aux mille corolles , compagne du mois de mai et des plus beaux jours de
l'année, agite doucement ses guirlandes fleuries; les genêts aux fleurs
dorées égaient tous les coteaux , le narcisse des poètes fleurit dans les
prairies, se mélange aux troUius aux fleurs globuleuses, et aux nombreux
orchis dont les épis marbrés et purpurins apparaissent sous les trem-
blantes panicules des brises et des paturins. Les pommiers des vergers
conservent leurs pétales carminés , et sous leur ombrage naissent à pro-
fusion ces simples fleurs des champs que souvent nous avons transportées
dans nos jardins et qui partout reçoivent nos hommages.

C'est la bugle rampante avec ses épis bleus, c'est le lychnis aux pétales
découpés, souvenir d'enfance et de nos joies passées, c'est la véronique
chamœdris dont la corolle semble refléter à la fois l'azur du ciel et la
transparence des eaux.

Des touffes de myosotis , semblables à des bouquets de turquoises ,
multiplient à l'infini leurs charmantes corolles, images de la pureté et de
la modestie.

A mesure que l'eau du bruyant ruisseau vient humecter la terre, les
végétaux changent d'espèce et la nature renouvelle les tableaux. Sous les
bosquets d'aulnes, qui indiquent le cours sinueux des eaux, naissent les
chrysospleniuni. Leurs bractées d'un beau jaune supportent encore
quelques fleurs et présentent des corbeilles en miniatures, ouvertes bien
avant la maturité des graines et où celles-ci finissent de mûrir.

Les Caltha palustris au sombre feuillage sont couverts de fleurs dorées
et dominent ces gracieux parterres entourés par les fleurs délicates et
teintes de lilas de la cardamine des prés. Un papillon voltige autour de
cette jolie crucifère, c'est la pierride aurore aux ailes enflammées dont la
femelle modeste, blanche et nuancée de vert, vient pondre sur l'herbe
de sa prédilection.

Combien de plantes, excitées par l'eau et la chaleur, se développent à
l'envi et se hâtent d'occuper les rives baignées par le ruisseau. La lathrée
clandestine s'y montre une des premières, parasite sur le saule et le peu-
plier, sans feuilles et sans racines, elle forme de larges touffes d'un admi-
rable violet, et avant la fin du mois de mai ses capsules élastiques ont
lancé au loin ses graines globuleuses qui mendîront leur vie aux arbres
puissants qui ont déjà nourri leurs parents.

L'alliaire aux larges feuilles fleurit près des touffes de myosotis dans
les lieux frais où la consoude lient inclinée sa corolle jaunâtre et enfonce
sa profonde racine. La ficaire tapisse la berge du courant qui baigne le
pied du Lunaria rediviva, de l'hesperis matronalis dont l'odeur et la
nuance remi)lace dans ses lieux sauvages le lilas de nos jardins. Le Iha-
lictrum à feuilles d'ancolie se couvre de houppes soyeuses, argentées on
ainétbystes, et balance ses gracieuses panicules près des liges feuillées de

— 219 -

VEquisetum thelmatheia , prèle gigantesque dont la Ibrme et la crois-
sance rapide nous reportent vers un monde qui n'est plus et nous rappelle
sa végétation éteinte. Le Géranium phœum , sombre mais d'une grande
fraîcheur, suit le cours de l'eau souvent accompagné du Géranium rober-
tianum, dont les feuilles élégamment divisées et les fleurs striées de rose
ne cessent de répéter, par de gracieux balancements, les mouvements
rapides que le flot du ruisseau communique aux ondes aériennes. Nous
trouvons près de là VOsmunda regalis , la plus belle des fougères, avec
ses frondes à demi-roulées , attendant un peu plus de chaleui- pour re-
dresser ses épis fructifères. Puis viennent les saules, aujourd'hui couverts
d'un feuillage naissant et de chatons fleuris, et plus tard de ces aigrettes
légères qui peuvent, comme les voiles du navire , conduire l'arbre en
miniature , germer sur de lointains rivages. On voit poindre au-dessus
des eaux ou dans la terre délayée , les feuilles coupantes de nombreux
carex. Déjà leurs étamines font saillie en dehors des écailles noires de
leurs épis , et les fleurs femelles réunies en séries droites ou penchées
attendent le pollen qui doit en vivifier les germes.

Les Eriophorum dépourvus des aigrettes blanches que le vent doit
agiter, naissent le pied dans la vase; VAlopeairns geniculatus , couché
sur la terre inondée, dresse ses longs épis et ses étamines orangées; la
valériane dioïque est en boutons couleur de rose, et le ménianthe ou trèfle
d'eau attire de loin l'attention par ses thyrses couleur de chair , et la
peluche délicate qui revêt ses corolles d'albâtre.

Les eaux elles-mêmes sont habitées par des fleurs , les callitriches aux
longs rameaux oscillent au gré du courant et le teignent d"un vert pur.
La renoncule aquatique s'y balance mollement , ses fleurs blanches y
éclosent et chacune d'elles enfermée dans la bulle d'air qu'elle a sécrétée,
ressemble à une perle mouvante que l'eau ne peut entraîner. Le cresson
de fontaine s'élève au-dessus de la surface et marie ses fleurs blanches aux
corolles bleues des véroniques aquatiques.

Les Ceratophyllum constamment submergés y traversent les différentes
phases de la vie, et le Hottonia s'y élève en plumets blancs et rapprochés
nés de longues guirlandes verticillées qui envahissent le lit du ruisseau.

Il n'est pas jusqu'aux poissons qui ne sentent la douce influence du
soleil. Vous les voyez glisser avec rapidité dans les eaux pures ou cou-
rantes du lac et du ruisseau. La lumière décomposée dans leurs écailles
se transforme en faisceaux dorés, en rayons d'argent ou en teintes nacrées
qui contrastent avec l'azur de l'élément qu'ils habitent.

Déjà les épinoches ont rassemblé les racines qui doivent former leurs
nids, les mâles se revêtent de leur livrée d'amour, et, gardiens vigilants
de la couche qui doit abriter leur famille, ils étalent les épines dont leur
corps est armé et courent à chaque instant au-devant du danger réel ou
imaginaire.

Malheur à l'inscclc imprudent qui s'abat alors sur ses plaines liquides^

— 220 —

mallieur au vermisseau qui, réveillé par la chaleur, s'agite sur un sol
incliné et roule jusque dans le courant. Il est bientôt saisi par la truite
à la course rapide, ou par les cyprins bondissants réchauffés aux premiers
rayons du soleil.

Les champs ont aussi leur parure. Les bleuets et les coquelicots ouvi-ent
leurs premières fleurs , les adonis étalent aux feux du jour leurs pétales
écarlates et les ferment à Tastre des nuits, au serein du soir. La pensée
sauvage y tient sa place , tantôt blanche et quelquefois nuancée de bleu.

Les sainfoins, les trèfles incarnats et le vert pur des céréales divisent
les campagnes en un réseau à larges mailles dont chacune offre sa nuance
et son aspect.

Les légumineuses fleurissent sur la berge des chemins et sur la lisière
des sentiers, les hi-omus et les avenu suspendent leurs tremblants épillets,
et dans les moissons plus avancées le glayeul montre le pourpre de ses
pétales près des fleurs vulgaires de la moutarde des champs.

Les pelouses sont chargées de petites plantes printanières : le Carex
precox et quelques-uns de ses congénères, le Cerastimn triviale, le Mœnchiu
erecta, le Luzula campestris font partie de ces associations au-dessus
desquelles s'élèvent souvent les jolies fleurs blanches de la saxifrage gra-
nulée. Plus loin le terrain sec produit de petits massifs de gnaphale
dioïquc dont les capitules roses et immortels persistent pendant long-
temps, ou bien le sol plus humide et sablonneux offre le curieux phéno-
mène de ce trèfle souterrain qui enfonce lui-même dans la terre le germe
contenu dans ses fruits [Trifolium suhterraneum).

Les rochers les plus arides, humectés par la neige de l'hiver, par les
pluies vernales, ou arrosés par Teau des fontaines, subissent aussi l'in-
fluence des beaux jours.

La potentille printanière les cache sous la multitude de ses fleurs, YAn-
thericum liliago les décore de ses calices d'un blanc dïvoire, V Anthémis
montana y fixe ses l'acines et y reçoit les premiers rayons du soleil.

De nombreuses crucifères les ornent de bonne heure depuis la giroflée
de muraille au délicieux parfum, jusqu'à ces alyssum et ces arahis à fleurs
blanches attachés aux bords des précipices ou fixés sur leurs flancs; de-
puis ces genêts soyeux qui s'étendent en gazons fleuris sur les blocs de
granit exposés aux rayons solaires jusqu'aux sagines verdoyantes qui
tapissent les roches, et aux fougères naissantes qui s'abritent dans la grotte
humide et fructifient loin du jour.

Quand le printemps a terminé dans la plaine le temps voulu dans l'ordre
des saisons, il se réfugie dans les montagnes.

Leurs cimes glacées rafraîchissent l'atmosphère, et l'eau pure (jui des-
cend et se précipite dans tous les ravins entretient la fraîcheur et la jeu-
nesse des végétaux.

Les forêts d'arbres verts, et surtout les grandes forêts de sapins y
offrent une sombre et solennelle mélancolie que l'on ne sent plus de la

— i>21 —

même manière sous le feuillage moins sévère de nos chênes à feuilles
caduques, ni sous le vert gai des hêtres et des bouleaux.

Les sapins fleurissent au moment où ils produisent les jeunes feuilles
de l'année, et le gui leur parasite, qui a quitté les forêts pour nos vergers,
est la première plante qui ouvre sa fleur aux brises du printemps.

Les vacciniinn et surtout le myrtille, se serrent sur le sol et occupent
les moindres clairières. Leurs fleurs roses en grelot sont penchées comme
celles du muguet, qui recherche au contraire l'ombre et la lumière diffuse
pour fleurir et embaumer l'atmosphère. Le sceau de Salomon, le muguet
verticillé, la mayanthème à deux feuilles se réunissent aussi sous les
arbres verts. Dos massifs de Scilla liliohyacinthiis colorent de grands
espaces en bleu ou en lilas ; Tancolie y déploie ses nectaires éperonnés,
Vactœa y élève ses panaches près de la curieuse parisette, dont toutes les
parties sont symétriques et concordantes.

On voit l'asperule odorante semée à profusion sur le sol, on y remarque
la délicate oxalis; ses pétales veinées sont d"une finesse extrême, et ses
folioles acides s'endorment tous les soirs.

La stellaire holostée étale ses étoiles blanches sous les buissons rameux
du sureau à grappes ; de grandes luzules se mêlent aux paturins et aux
calama2:rostis.

Les bords des eaux et tous les lieux humides nourrissent des saules
rampants, avec le Salix peutandnt, formant des arbres ou des buissons à
feuilles luisantes et parfumées.

LeLychis sylvatica, le Lychis viscaria se couvrent de fleurs carminées.
Le Petasitis albiis ne quitte pas les filets d'eau limpide ; ses larges feuilles
et les thyrses blancs qui les précèdent en indiquent le cours. Avec lui
paraît V Equisetum sytvatiaini aux tiges articulées et aux gracieux ver-
ticilles.

Les pelouses supérieures ont leurs genévriers aux fruits bleus qui des-
cendent jusqu'à la lisière des forêts, où le groseillier des rochers montre
ses grappes de fleurs rembrunies.

Au-dessus de la zone arboresceste, le soleil lutte encore contre la neige
accumulée par l'hiver : lentement elle disparaît. Le printemps s'empare
du terrain qu'elle abandonne; la gentiane bleue, l'androsace carnée
naissent auprès des touffes nombreuses de l'anémone des Alpes. Ses
grandes fleurs blanches ou soufrées paraissent au loin sur les pelouses
encore décolorées pendant que la soldanelle des montagnes, sortant des
neiges à demi-fondues, déroule ses pétales frangées et semble heureuse
d'échapper à sa prison glacée.

Mais il faut s'arrêter; nous devons au printemps l'évolution de tous les
germes, ces miracles de tous les jours, de toutes les années et auxquels
l'homme, indifférent par habitude, donne à peine un instant d'attcntmn.
Comment peindre ces mystères du développement des tissus, et comment
concevoir cette action vernale qui excite à la fois In graine d le bourgeon

— 222 —

et les débarrasse tous deux des enveloppes qui les protégeaient pendant
l'hiver.

Dieu leur a-t-il refusé linstinct à ces plantes qui attendent engourdies
l'arrivée des beaux jours, à ces germes qui restent ensevelis pendant les
calmes éphémères d'un hiver adouci, mais qui paraissent h l'époque fixée
et développent leurs organes? Est-il de plus grands miracles que cette
évolution, que ce prolongement d'un bourgeon qui va devenir la branche
d'un grand arbre, et ce germe de la semence qui s'allonge et se modifie,
se charge d'organes nouveaux, fleurit et fructifie dans l'espace d'un
printemps; ou bien, bravant les siècles et conservant la vie, se réveillant
chaque fois que la nature engouixlie reprend son essor , ce germe pri-
mitif atteint ses limites: le gland a produit le vieux chêne, la graine
imperceptible et cotonneuse a formé le peuplier élancé, et le gigantesque
sapin, jouet du vent dans son origine, brave maintenant la furie des
tempêtes. Chaque année l'influence du printemps accomplit ces prodiges;
miracles ou métamorphoses, peu importe le nom qu'on voudra leur donner.

Une des impressions les plus profondes que puisse ressentir celui qui
contemple la nature, c'est celle qui est produite par cette force de vie
répandue sur tous les points de la terre. Le règne organique est partout,
depuis la ceinture animée qui entoure lés tropiques jusqu'au milieu des
glaces polaires et des neiges des montagnes. Le monde entier est animé.
La vue des organes qui se déroulent et s'étendent, le bruit confus de tous
ces êtres vivants qui courent et s'agitent en poursuivant leur destinée, ce
cercle éternel de vie et de mort, dans lequel tous les grands phénomènes
sont enfermés, tout nous frajipe et donne à nos sens une impulsion qui les
excite et nous conduit ensuite à de profondes méditations.

Qui sait si dans la suite des âges. Dieu perfectionnant son œuvre n'ac-
cordera pas à l'homme des sensations nouvelles pour son intelligence et
pour son cœur, peut-être alors sera-l-il encore plus impressionné des
beautés de la nature et des charmes du printemps; son âme élevée par la
prière et moins soumise à ses liens matériels sentira plus directement les
merveilles qui l'entourent. La nature plus belle à ses yeux lui montrera
sous des couleurs plus pures le songe de la vie, le repos du tombeau et le
réveil de l'éternité.

Si votre cœur est endurci, si les maux de vos semblables et les souf-
frances des animaux n'excitent ni votre générosité, ni votre pitié, ne
venez point respirer dans les campagnes l'air parfumé du printemps.
L'égoïsme a desséché votre âme; vous ne jouirez pas des sites enchanteurs
que la lumière du matin colore de ses teintes les plus pures; vous ne
verrez pas les pompes du soleil couchant, ni ses rayons de pourpre, ni
ses franges dorées. Le concert des oiseaux ne réveillera pas chez vous le
sentiment du bonheur; la fleur sera terne et décolorée, la verdure sans
fraîcheur. Le bleu d'un ciel sans nuage ne vous conduira pas aux douces
l'êveries de l'âme; le printemps ne vous appartient pas.

— i>:25 —

Mais vous dont le cœur généreux a soulagé les infortunes de l'hiver,
vous dont les seuls regards portent à l'affligé la consolation ou l'espoir,
vous qui partagez les souffrances de tout ce qui est malheureux, vous ne
resterez pas insensible aux splendeurs du printemps ; c'est pour vous que
la brise agite le feuillage et transporte l'encens des fleurs; c'est pour vous
que le ciel est azuré, que le soleil émaille les prairies de fîeurs nouvelles;
à vous s'adressent les hymnes et la mélodie des oiseaux: Jouissez en paix,
c'est le bonheur des anges, la volonté de Dieu.

DE L'ABRICOT, DE SON ÉTYMOLOGIE ET DE SA CONSERVE,

Par m. Ch. Moruen.

Les botanistes ont fait aujourd'hui de l'abricotier leur Armeniaca vul-
garis. Le nom est heureux puisqu'il rappelle l'Arménie , la patrie de cet
arbre fruitier : les anciens l'appelaient Malus armeniaca, la pomme
d'Arménie. Chacun sait que les Romains le durent h Lucullus et nous le
devons aux Romains. Mais d'où vient le nom A' Abricot? Les plus anciens
auteurs du moyen-âge épelaient apricot, aprècot, api-écock, et avant les
incunables, on trouve a-prêcot, a-précoke. Les érudits y voient une cor-
ruption de prœcox, fruit précoce, fleur précoce; mais les Grecs écrivaient
déjà xepiJtvxxa [perikukka] et les Arabes nomment les abricots Berikach et
par corruption Bercoch. Le nom arabe a donc une grande similitude avec
le nom grec. Enfin Burnett veut que le mot d'abricot dérive directement
de l'arabe Bercoch. Les Persans sont plus aimables envers l'abricot, ils
l'appellent u la semence du soleil » et sans soleil il n'y a pas de bonne
semence. Un abricotier spécial , V Armeniaca brigantiaca que l'on cultive
à Briançon, fournit un noyau huileux, et l'huile a pris le nom û' huile de
Marmote afin de cacher son origine, mais l'horticulture n'a plus de secrets
pour personne. Témoin la fameuse conserve d'abricots en pâte, si célèbre
dans le Midi. Voici sa recette : Prenez des abricots blancs, à demi-mûrs,
pelez-les et coupez-les par tranches; faites-les dessécher sur un feu doux;
mettez quatre onces de fruits par livre de sucre cuit à la plume un peu
forte; quand il sera presque refroidi, mettez le fruit dedans. Remuez avec
une cuiller pour que le tout soit bien délayé et dressez votre conserve en
petites pâtes. Elle se conserve longtemps et se sert sur les tables les plus
délicates. Quand les abricots ne mûrissent pas, c'est un excellent moyen
de les utiliser.

224

PI. 32.

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— 225 —

HORTICULTURE DES BEAUX-ARTS.

BOTANIQUE ARCHITECTURALE. — ROSACES ET PANNEAUX,

Par 31. Ch. Morren.

Les plantes ont non-seulement fourni les modèles pour les chapiteaux
et les corniches des monuments du moyen-àge, mais les plus jolies rosaces
sont précisément celles qui ont puisé leur ornementation dans les beautés
du règne végétal. La rosace elle-même est une fleur, le nom Tindique.
Ce sont des roses ornant la voûte. Cependant il est remarquable qu'au lieu
d'imiter une rose, un nénuphar, une alcée, toutes formes typiques de
rosaces, Thomme a composé la rosace architecturale d'un assemblage de
feuilles, de fleurs ou de fruits combinés. C'est une preuve de sa faiblesse
en fait de conception. La nature fait une magnifique rosace d'une seule
fleur, parce qu'elle apporte dans sa composition la variété des organes ;
elle y suit d'ailleurs des lois de nombre et des lois de géométrie, et toute
fleur est une rosace qui nous plaît, parce qu'elle possède une beauté in-
trinsèque : cette beauté même est une conséquence du nombre et de la
proportion. Toute fleur en rosace procède du nombre trois répété, comme
3, 9, 12, io, etc., ou du nombre typique cinq répété de même, selon la
série 5, 40, 15, 20, 25, etc. De même, toute fleur en rosace, quant aux
proportions, procède d'une suite de triangles équilatéraux qui se répètent
et se superposent selon les nombres 1, 2, 5, 4, 5, etc., mais de manière
à ce que les angles du second correspondent au milieu des côtés des pre-
miers, le point d'intei'section des côtés du troisième passant par celui des
côtés des deux triangles précédents, et ainsi du reste. Ce sont les rosaces
à ornements pairs. Au contraire, les rosaces à ornements impairs existent
aussi dans la nature ; elles sont réalisées par les fleurs qui procèdent de
la répétition et de la juxtaposition d'une suite de pentagones réguliers,
lesquels suivent les mêmes lois de symétrie que les triangles dont nous
venons de parler. Les fleurs symétriques procèdent de ces deux lois du
triangle et du pentagone.

Au contraire, l'homme a conçu ses rosaces architectoniques comme s'il
avait puisé son idée dans la contemplation d'un parterre circulaire et de
la combinaison des nombres pairs à partir de 4 et en ajoutant sans cesse
2 aux nombres produits, comme 4, G, 8, 10, 12, etc. La rosace archi-
tectonique du moyen-àge n'a son type que dans les formes des plantes les
plus simples , révélées seulement à notre intelligence par l'invention du
microscope. Ce sont les algues microscopiques qui réalisent dans la nature
les rosaces de nos cathédrales, et, certes, ce n'est pas dans les observa-
tions microscopiques que les architectes ont puisé ces combinaisons,
IJELG. HOT. T. ni. 50

— 226 —

puisque l'instrument de la vue multipliée en puissance ne date que de
1620.

C'est la croix, irréalisable sans le nombre quatre, ou l'étoile (l'étoile
de Bethléem) à six, huit, dix rayons qui paraissent évidemment avoir
inspiré l'idée de la rosace au type de 4, 6, 8, 40, 12, etc. parties.
Les voûtes perforées de trous pour laisser descendre les cordes néces-
saires au peinturage des monuments , devaient donner l'idée de revêtir
ces ouvertures d'étoiles, les ornements du firmament.

Mais ces étoiles architecturales, formées de feuilles, de fleurs et de
fruits, ont préféré certaines plantes à d'autres. M. Griflith publie (et nous
republions) quatre rosaces modèles (pi. 52, fig. 4,2, 5, 4).

La première a le type de la croix ; elle est formée de quatre feuilles de
tulipier [Lyriodendron tulipifera), avec leur sommet incisé tourné vers le
centre de la rosace et alternant avec quatre fleurs en tulipe du même
arbre. Le tulipier, originaire de la Floride, du Canada, de la Nouvelle-
Angleterre, n'a été introduit qu'en 4665, et nous nous permettrons, par
conséquent, de douter que jamais M. Griflith ait trouvé la feuille et la
fleur de cet arbre dans les rosaces des monuments du moyen-àge. C'est
sans doute une espèce charmante pour inspirer un artiste, mais une
rosace de tulipier ne peut avoir le caractère historique qu'on veut lui
donner (rosace n" 4, pi. 52).

La rosace n" 2, pi. 52, est formée au pourtour de six feuilles de figuier,
de six fruits de la même plante et, au centre, de six autres feuilles de la
même espèce, soudées par leur extrémité inférieure. Le figuier est une
plante d'autant plus légitime dans cette occurrence, que Raphaël l'avait
choisi comme l'arbre de la science, et Eve n'aurait point offert à Adam
une pomme, mais une figue. On conçoit la légende à Rome, où les
pommes sont des fruits rares et où les figues entrent dans l'alimentation
quotidienne. Quand on connut en Europe le bananier, on prit aussi son
fruit pour le fruit défendu, d'autant plus qu'en le coupant en travers on
y voit une croix, le signe de la rédemption du péché originel. Le figuier
est donc une plante catholique très-digne de figurer dans un temple
chrétien.

La rosace n° 5 est ornée d'une branche circulaire A'Erodiumpyrenaicum
(Pelargonium de M. Griflith), plante spontanée des Pyrénées, mais cul-
tivée déjà pendant le moyen-âge dans les jardins du centre de l'Europe.
Cette même plante figure comme espèce paléographique dans les minia-
tures des missels et des livres d'heure.

La rosace n" 4 comprend une plante des plus communes, mais dont la
précocité de fleuraison devait attirer les regards à une époque où les fleurs
cultivées étaient encore plus nombreuses, le Ficaria ranvnculoïdes. Une
fleur ouverte de ficaire occupe le centre de la rosace, et les feuilles, avec
les fruits ou les calices des fleurs fanées, parcourent le pourtour au nombre
de huit ou en double croix.

— 227 ~

Les panneaux comportent le type quinaire ou le type quaternaire. Le
second est plus ordinaire que le premier. Celui-ci repose sur la structure
normale des fleurs des dicotylédones ou les plus conuimnes: le pentagone.
Aussi, voyons-nous le panneau n° 5 provenir de l'observation faite sur
VAquilegia vulgaris, appelé dans le moyen-âge le gant de la Vierge,
parce que chaque pétale en cornet a la forme d'un doigt de gant, et que
cinq doigts semblables (la main) constituent la fleur de cette plante spon-
tanée. Plus tard on nomma cette espèce la colombine, parce que les nectaires
imitent déjeunes colombes dressant leur cou hors du nid. L'aquilége était
la fleur favorite des châtelaines du moyen-âge.

Le panneau à quatre images n" 6 porte pour ornement le chêne à
glands pédoncules Quercus pedunculata , l'espèce de chêne indigène qui
n'était pas celui des Druides {Quercus robur). Ce dernier a les glands ses-
siles. J'ai trouvé presque sur tous les monuments chrétiens de Belgique
le chêne à glands pédoncules préféré au chêne des Druides. J'y vois un
contraste, une distinction d'avec la plante consacrée dans une religion
détruite par le christianisme, et en ce sens le chêne pédoncule devenait
en effet le chêne des chrétiens : il symbolisait la religion nouvelle et re-
[)résentait sa vigueur, sa force, sa perpétuité, sa grandeur. Le chêne pé-
doncule est beaucoup plus grand et plus majestueux que le chêne des
Druides.

Le panneau en croix n" 7 est orné d'un rameau d'érable; l'érable des
champs {Acer cumpestre) croissant dans les haies, les taillis. Sa feuille
rappelait dans le Nord la feuille de la figue du Midi, mais ses fruits à deux
ailes rappelaient à leur tour la créature uniquement spirituelle et intel-
lectuelle, que dans la foi chrétienne on appelle ange et que le symbolisme
représente par une tête (l'intelligence) placée entre deux ailes (la spiritua-
lité).

Le panneau n" 8 est regardé par M. Grifïith comme formé dans ses
ornements du fraisier de la Virginie, mais la date d'introduction de cette
plante, ne remontant qu'à l'année 1629, il est probable que le fraisier
des sculpteurs des monuments ogivaux est tout simplement notre fraisier
d'Europe {Fragaria vesca). Ce dernier figure dans un grand nombre de
manuscrits à enluminures, conservés à la Bibliothèque royale de Bruxelles
et provenant de la maison de Bourgogne. Les fleurs et les fruits, les unes
blanches, les autres rouges, ressortent avec avantage, accompagnés de leurs
feuilles vertes sur le fond doré des lettrines, et la même espèce a dû, de
toute nécessité, attirer l'attention des artistes du moyen-âge. La fraise
étant le premier fruit du printemps, le fraisier a été de très-bonne heure
le symbole de la consolation, et à ce titre il pouvait entrer de plein droit
dans l'ornementation des temples où la prière inspirait ce sentiment.

— 228 —

ARCHITECTURE DES JARDINS.

JARDIN PAYSAGER RENFERMANT UN JARDIN SYMÉTRIQUE,
Plan de MM, Denis et Renouard.

Quant à la grandeur, si on classe les jardins en petits, moyens et grands,
il est essentiel de savoir les étendues non comparatives, mais effectives
de ces trois classes. Voici les règles proposées par MM, Denis et Renouard:

Tout jardin est réputé petit, s'il mesure aux environs de 12 mètres de
côté. Le jardin moyen est celui dont un des côtés, en supposant le terrain
carré, est long de 20 à 23 mètres. Enfin, si la surface est limitée par des
côtés de 50 à 100 mètres, on peut dire que le jardin est grand. Passé cette
mesure, on entre dans la catégorie des parcs.

Nous donnons ci-contre (pi. 55) le plan d'un jardin-parc de maison de
campagne, conçu et dessiné par MM. Denis et Renouard. Ce plan est une
heureuse combinaison du jardin paysager avec le jardin symétrique,
quoique celui-ci soit très-restreint. Derrière le château, les arbres frui-
tiers, les espaliers, la pelouse pour le ménage se combinent avec les
carrés des légumes, et, dans le coin de l'arrièrc-jardin, s'ouvre le verger
dont la perspective s'observe entre trois massifs d'arbustes du banc où va
s'asseoir le pomologiste. Dans le reste du jardin, les promeneurs ont beau
jeu, les chemins se croisent et serpentent sans se nuire, et les combinai-
sons des allées et venues se varient à l'infini. L'étang et la rivière se
couvrent de ponts, et l'une des branches est bordée de peupliers d'Italie
plantés en quinconce. Il faut observer que la vue prise du château n'est
nulle part offusquée par les plantations, et que les groupes d'arbres, dans
leurs formes de sapins, de pyramides ou de touffes, s'harmonisent en-
semble au plus grand agrément de cette même vue.

Vis-à-vis de l'étang, à droite, est une demeure isolée: elle a devant elle
un parterre circulaire à fond gazonné et à boulengrins d'arbustes. Sa vue
s'étend à son tour sur l'étang; les rochers de son bord, les quatre ponts
et les pelouses qui mènent d'un côté au château principal, de l'autre à la
sortie de la rivière.

Les dimensions des pièces gazonnées , l'étendue des bosquets, les
groupes d'arbres doivent nécessairement varier d'après le terrain dont on
peut disposer, mais l'étude de ce plan peut donner naissance à des idées
qu'on appliquera heureusement dans un cas particulier. Et c'est en ce
sens surtout que la publication des plans divers devient utile. On n'imite
pas , on s'approprie seulement , sans copier servilement les idées de
l'original.

229 —
PI. 33.

I — 250 —

JARDIN FRUITIER.

LE FRAMBOISIER NAIN ET PERPETUEL DE FONTENAY- AUX-
ROSES, GAIN DE M. GONTIER, ET ACQUISITION DE M. PELÉ,
HORTICULTEUR A PARIS,

Par m. Ch Morren.

Le 8 oclobre 1852, M. Pelé, horticulteur rue de TOursine, ii" 81, à
Paris, nous expédiait des plants en fleur et en fruit d'un nouveau fram-
boisier, que nous sommes empressés de peindre d'après nature. 31. Pelé
avait raison de nous écrire que c'était rendre un vrai service aux amateurs
que de leur faire connaître u cette variété merveilleuse, » comme il l'ap-
pelle. Ce framboisier est, en effet, nain, et se maintient à une hauteur
de 60 à 80 centimètres au plus. Sa fructification est perpétuelle, c'est-à-
dire qu'elle continue depuis le printemps jusque dans l'arrière automne
sans interruption. Les framboises reçues sur les pieds de Paris le 10 octo-
bre étaient excellentes de goût et de parfum.

Ce framboisier a les tiges comme celles de son espèce typique, vertes
au sommet et aiguillonnées, mais il se distingue par des rameaux termi-
naux très-fructifères et fleurissant longtemps. Les feuilles assez amples
sont d'un vert gai au-dessus, et au-dessous très-blanches. On cultiverait
la variété pour le jeu seul de lumière qu'apporte le vent dans ce feuillage
bicolore. La fleur n'a rien de distinctif, le pédoncule s'allonge de la lon-
gueur du fruit, le calice est bien formé, élégamment relevé. Le fruit est
ovale-arrondi ou sphérique, les baies moyennes de gi'andeur; la couleur
est lie de vin, mais ce framboisier offre ceci de particulier, que peu de
framboises sont plus que les siennes couvertes de cette fleur bleue à reflet,
où les botanistes voient de la cire. Or, cette enveloppe cireuse préserve
les fruits des effets de la pluie, et en général elle est d'un bon indice pour
la conservabilité du fruit.

M. Gontier, de Fontenay-aux-Roses, est le producteur de cette variété
remarquable; il l'a obtenue de semis, et après l'avoir cultivée plusieurs
années de suite, il lui a constaté les belles qualités dont nous venons de
tracer la liste. M. Pelé, de Paris, en a fait l'acquisition. Fa multipliée, et
peut satisfaire en ce moment aux commandes qu'on lui fera. Il la livre
prise chez lui au prix de 2 francs le pied et 20 francs la douzaine. On
peut l'obtenir aux mêmes prix chez M. Gontier, à Fontenay-aux-Roses.

Le bureau de la BeUjique horticole transmettra volontiers les commandes,
pour la Belgique, à M. Pelé, frais de port à payer par l'acheteur.

Le framboisier perpétuel nous a été si souvent demandé, alors que nous
ne possédions que celui dit des quatre saisons, lequel en fraude souvent
deux sur quatre, que nous nous attendons à voir le framboisier de Fon-
lenay, tout nain qu'il soit, susciter des commandes gigantesques.

l'Vainboisicr nornct iiel de IVlè

— ^251 —

PATHOLOGIE DES PLANTES.

EXPÉRIENCES SUR LA MALADIE DE LA VIGNE,
Par m. Antoine Willems,

Horticulteur à Herentals, en Campinc.
Monsieur le directeur de la Belgique horticole,

L'intéressant article que vous avez publié dans votre précieux journal,
et dû à la plume de M. Bergmann fils, relativement à la maladie de la
vigne, me décide à vous faire part des résultats que j"ai obtenus cette
année sur mes espaliers en plein air et sur mes vignes cultivées en serre.
Tout ce que j"ai fait ])our éviter d'être préservé du fléau a été peine per-
due. L'oidium se trouvait déjà sur les propriétés de M. le baron Van Ryne-
ghem, dont je dirige les cultures. D'abord, j'ai fait des fumigations de
tabac et rempli même les serres d'une épaisse fumée de cette plante nar-
cotique, mais cette opération n'a rien produit. Puis, j"ai lavé à l'eau de
tabac les grains des grappes au point de les noircir ; ces grains sont
devenus durs et l'oidium a continué ses ravages comme si le tabac était
complètement inactif. J'imaginai alors de laver les grappes à l'eau de
savon, puis j'en seringuai le cep et les feuilles. On eût dit que ce moyen
portait le dernier coup de destruction : les raisins prenaient de plus en
plus l'aspect maladif, et les arbres souffraient considérablement. L'oidium
se développait toujours de plus en plus, malgré le savon et le tabac.

M. Devine , professeur de culture maraîcbère à l'École d'arboriculture
de Vilvorde, me transmit alors le procédé de M. Grison, que j'ai mis en
pratique de cette manière : Je pris Y2 livre de fleur de soufre, '/j de
chaux vive, que j'éteignis, et, pendant qu'elle était encore chaude, je la
mélangeai avec le soufre dans une chaudière en fonte, j'ajoutai 4 litre
d'eau et je fis bouillir le tout pendant dix minutes. Le liquide refroidi, je
le mêlai à iOO litres d'eau et j'en seringuai mes vignes : nous étions
arrivé au mois de juin. Cette opération n'eut pour effet que d'arrêter un
peu la végétation du champignon. J'ignore si ce procédé fut appliqué trop
tardivement, mais le fait est que je n'en obtins aucun résultat satisfaisant
sur les vignes en serre.

Le 2 juillet, je remarquai les premiers symptômes de la présence de
l'oidium sur mes vignes en plein air. J'étais résolu de tout tenter pour
arrêter ce mal redoutable. Je recomposai donc le mélange de M. Grison,
mais je doublai la dose: je pris 1 livre de fleur de soufre, 1 livre de chaux
vive, que je fis bouillir avec 2 litres d'eau, et la liqueur refroidie fut mêlée
à 400 litres d'eau pure. Je seringuai les espaliers le soir après le coucher
du soleil, et, le matin, je répétai l'opération avec de l'eau limpide et

— 232 —

Iraîche. Cette première opération me donna un résultat des plus satisfai-
sants. Je crus un moment que j'étais maître de l'ennemi, mais, le 4 2 juillet,
je le vis reparaître avec une nouvelle fureur de destruction. Je fis un
second seringuage, et, quatre jours après, je recommençai de nouveau.
Ces trois opérations ont suffi pour détruire entièrement le champignon
dévastateur, et j'eus de bons et beaux raisins en plein air; seulement, le
manque de chaleur ne leur donna pas la maturité convenable. Toutefois,
ils étaient sains et couverts de cette fleur glauque et cireuse, qui contribue
si efficacement à la beauté du fruit.

Une preuve certaine de l'efficacité de mes opérations, c'est qu'ayant
abandonné à elle-même une vigne de Frankcnthaler noir pour en com-
parer le raisin avec les autres, elle ne montra que des grains de la grosseur
d'un tuyau de plume. Les variétés sauvées par l'aspersion sont le raisin
blanc ordinaire, le muscat noir et le petit Saint-Laurent.

Herenihals, 20 octobre 1852.

PANTHÉON DE L'HORTICULTURE.

BIOGRAPHIE DE LOUIS-JEAN-FRANCOIS LEGRELLE-DHAISIS ,

D'ANVERS ,

Par m. Ch. Morren.

L'art innocent et doux que célèbrent mes vers
Remonte aux premiers jours de l'antique univers,-
Dès que l'homnie eut soumis les champs à la culiure ,
D'un heureux coin de terre il soigna la parure.

Il est encore des heureux de ce genre qui accomplissent cette mission
de la primitive humanité pour le plus grand bonheur et d'eux-mêmes et
des autres. L'horticulteur par goiit, par instinct, par passion, est au fond
un véritable philosophe qui retrempe son âme à la contemplation des
beautés de la création , et reporte sans cesse ses hommages du cœur à la
source d'où découlèrent tant de merveilles. La biographie de ces hommes
adonnés aux soins du jardinage , prouve chez eux une grande suavité de
caractère, une humeur placide et douce , un commerce agréable et plein
de sérénité, et presque toujours une bienveillance qui se traduit par une
bienfaisance salutaire pour les malheureux. Les fleurs inspirent de nobles
instincts, des habitudes réglées, l'amour de la vie de famille, et quand on
les cultive parce qu'on les aime, on aime aussi tous ceux qui les entourent
d'attentions et les soignent. C'est parmi les amateurs de jardins qu'on trou-
verait le plus de ces hommes pour qui l'inscription tumulaii'e a il fut tendre
époux, bon père et ami dévoué )> ne serait pas ou une banalité ou un

A'"

Louis Jean -François LKCJRKLLKd'UAMS.

— 255 —

mensonge. Aux preuves mille fois répétées de ces louables relations, nous
Aenons en ajouter encore une, puisée celle fois dans les annales de l'hor-
liculture de Belgique. Nous avons à jeter quelques fleurs de regret sur la
tombe d'un des plus illustres noms dont ces annales ont le droit de s'enor-
gueillir, et, rappelant la vie de celui qui l'a porté, nous retracerons une
partie des phases que la science des plantes a parcourues chez nous dans
ces dernières années marquées par tant de progrès et fières de leur succès.
Louis-Jean-François Legrelle était né à Anvers, le 20 janvier 18-17.
Destiné à devenir l'héritier dune gramle fortune, son éducation fut digne
de la carrière brillante ouverte devant lui. Il la parcourut vite, comme
s'il pressentait une fin prématurée, et on le vit accomplir avant l'âge de
55 ans ce qu'à peine nous trouvons achevé chez d'autres après un demi-
siècle et plus de travaux utiles. M. Louis Legrelle était un de ces hommes
chez qui la sensibilité exquise, excitable par tous les mobiles de l'émotion,
se concentre dans le cœur, s'y soustrait à Tinvestigation de la curiosité et
v fait tressaillir Tàme sans que les traits extérieurs décèlent ces commo-
tions. Sous la forme d'un homme à la figure joviale et épanouie , plus
l'éservé qu'abondant dans ses discours, avare de ses confidences intimes
et de ses pensées du moment , toujours pnident et poli , il cachait au
dehors les belles qualités du dedans. Mais, sa constance à visiter les salons
de peinture et les ateliers des grands artistes d'Anvers, ses extases devant
les chefs-d'œuvre de l'art, l'acquisition des tableaux dont il ornait ses de-
meures, sa joie et sa volupté à entendre les concerts, la belle et entraî-
nante musique , son goût en architecture et enfin sa passion pour les
fleurs pouvaient facilement faire reconnaître chez lui la délicatesse de ses
sentiments et ses entraînements naturels. Dépourvu de toute prétention,
possédant la modestie de bon aloi, sans calcul et sans masque, s'il ne
brillait pas dans les salons , il obtenait un succès plus digne d'envie :
quand on le connaissait, on s'attachait à lui, on l'aimait et on l'estimait,
et si durant sa vie , il ne compta pas un ennemi, à sa mort on le vit
pleurer par tous : pauvres et riches priaient à ses obsèques. C'était un
homme de bien.

On vient de voir que son cœur vibrait à la beauté : il resta fidèle à ce
penchant dans tout ce qu'il fit. Il possédait une maison de campagne
charmante, et il y réunissait des milliers de belles fleurs, il y fit bâtir
d'élégantes serres et un jardin d'hiver rappelant le paradis terrestre en
miniature, et dans ce lieu de joie et de bonheur il choisit pour compagne
de sa vie une dame qui ne l'eut pas cédé à Eve elle-même en grâce et en
beauté. Jamais union ne fut mieux assortie. M. Louis Legrelle en voyant
les magnifiques camellias que possède Anvers, et c'est peut-être la ville
de l'Europe qui en renferme les plus beaux pieds , s'était épris d'un véri-
table amour pour la rose du Japon. Quand il vit les palmiers majestueux,
il éprouva, comme Alexandre de Humboldt à la vue d'un dragonnier, le
désir de connaître les êtres créés à leur image, et lorsqu'on introduisit en

BELG. HORT. T. 111. 31

— 234 —

Belgique les orchidées (ce fut à Anvers ([uc >1. Parthon de Von, ancien
consul de France, réalisa le premier cet heureux progrès), il ne put s'em-
pêcher de se souhaiter à lui-même et aux siens de passer des jours tissés
de bonheur au milieu de tant de jolies et gracieuses merveilles. Pour at-
teindre ce but, il lui fallait une compagne digne de lui, une femme qui le
comprit, participa t àses goûts et travaillàtconime lui et avec lui à l'accomplis-
sement d'un si beau projet. Les mariages heureux se font au ciel, dit-on :
on peut dire que celui de M. Louis Legrelle était un mariage providentiel.
Le 20 avril 1841 , il épousa à Anvers 31"'' Caroline-Jeanne-Marie d"Hanis,
appartenant à une famille distinguée dans la finance, le haut commerce,
l'église, la jurisprudence, la navigation, à une famille où l'activité et les
talents font partie de Técusson et se transmettent avec les armoiries.
L'histoire de l'horticulture vénère aujourd'hui la mémoire de 3farie de
Brimeur, épouse de Conrad Schets, un des ancêtres du duc d'Ursel : cette
dame a laissé son nom dans le lis bulbifère, dont elle dota les jardins
d'Europe. Elle fit faire à la science des jardins des progrès dont la posté-
rité a recueilli et recueille encore les fruits. Les annales de la jnêmc
science citent aussi avec honneur Christine Bertolf, épouse du célèbre
Hopperus, laquelle dame, cousine de Tillustre Dodonœus, nous donna la
capucine et beaucoup d'autres plantes curieuses. Hopperus vit à Madrid
le grand soleil, originaire du Pérou, et n'eut rien de plus empressé que
d'en envoyer la figure à sa femme qui, grande amateur de fleurs , en dis-
tribua les graines en 1569, première année où l'on contempla dans nos
jardins ce géant floréal. L'horticulture est une science reconnaissante,
aimable et courtoise : elle a inscrit les noms de ces femmes célèbres à côté
de ses héros et de ses illustrations. Et s'il est vrai que n noblesse oblige î«
l'horticulture contemporaine devra inscrirez la suite de ces noms honorés,
celui de Madame Caroline d'Hanis,. épouse de Louis Legrelle. Jamais la
science de Linnée et l'art de Lenôtre n'eurent de plus digne interprête.
Classification et phytographic , noms latins et patrie, hislori([ue et détails
de culture , toutes ces choses qui font reculer bien des hommes , cette
dame joue avec ces diiïicultés et en remontrerait à plus d'un horticulteur
famé, voire même à plus d'un auteur.

Heureux de ce choix d'élite, M. Louis Legrelle monta à Berchem, en
4843, le plus vaste établissement horticole d'amateur fortuné que possède
la Belgique. Un nombre considérable de plantes exotiques y furent intro-
duites : palmiers, pandanées, cactées, les plus grands comme les plus
petits végétaux y étaient admis; ils y étaient conservés s'ils étaient beaux
et utiles. Ce furent surtout les orchidées qui, après les camellias, obte-
naient les affections du maître. A chaque exposition d'horticulture, soit à
Anvers, soit à Gand , à 3Ialines, à Bruxelles , les médailles de premier
module venaient prouver aux intelligents époux, combien leurs introduc-
tions étaient applaudies et honorées. Des centaines d'ovations de ce genre
rappelleraient ces succès, et si <m jour In Belgique possédait son Hortus:

— 255 -

belgicus, comme l'Angleterre s'honore du travail de Loudon, le nom de
Legrelle-d'Hanis se lirait sur ses nombreuses pages. Il faudrait aujour-
d'hui faire le dépouillement des procès-verbaux de nos sociétés d'horti-
culture pour retrouver, au profit de la postérité, la nomenclature de ces
introductions. L'union avec Madame Legrelle devient d'ailleurs, dans cette
circonstance, l'occasion de succès assurés : son frère, M. François d'Hanis,
demeura pendant quelques années à La Havane, et envoyait à sa famille
des espèces choisies. Outre cette source, M. Legrelle-d'Hanis prenait une
part active dans les souscriptions au profit des voyageurs naturalistes dans
les contrées lointaines.

Nous avons vu couronner M. Legrelle dans cent sept concours horti-
coles, de i845 à 1852. A Gand, en 1846, il remporta la grande médaille
d'or pour la collection des camellias. A l'exposition générale et nationale
de Bruxelles où toute la Belgique entrait en lice, le jury lui décerna la
médaille d'or pour la plante en fleur la plus remarquable. Un médailler
des plus honorables ornait ses salons et témoignait de ses succès constants
et de première valeur.

Les sociétés d'horticulture de Bruxelles, Malines , Gand , Louvain ,
Leyde, Bordeaux, etc., s'étaient empressées d'offrir le diplôme d'honneur
au noble protecteur de leur science de prédilection : elles ne pouvaient
faire de choix plus heureux. H était membre de la commission adminis-
trative de la Société royale d'horticulture d'Anvers. Ses rapports multi-
pliés avec les directeurs des jardins botaniques de notre pays et de
l'étranger ont été des plus utiles pour l'instruction publique. Les palmiers
de M. Legrelle-d'Hanis figuraient avec honneur dans la grande salle du
trône de l'exposition nationale de Bruxelles , en 1848 , où le roi et la
famille royale furent reçus et complimentés. Les Dion edule, les Gunnera
scabra , les Ceratozamia mexicana , les Didymochlœna du Brésil , des
Theophrasta encore inédits, le Jacaranda Legrelliana, le Pourretia
Hanisiana, le Cattleya granulosa, des Chamœdorea, VAulax pinifolia,
etc., etc., et beaucoup d'autres magnifiques espèces se sont répandues en
quantité hors de sa magnifique campagne de Berchem. On se rappelle
avec bonheur que S. M. le roi Léopold, en visitant l'exposition de 1848,
exprima devant une plante de M. Legrelle-d'Hanis , le Myanthus fmi-
briatus, l'admiration raisonnée d'un savant botaniste, en même temps
qu'Elle rendit un complet hommage aux services rendus à l'horticulture
nationale de Belgique par de si honorables exposants. Quant à nous qui
écrivons ces lignes , nous sommes convaincus que le gouvernement n'at-
tendait que l'occasion d'une exposition centrale de la province d'Anvers,
pour décorer la poitrine de M. Legrelle-d'Hanis du signe national de l'hon-
neur. Hélas! la croix des fleurs brille aujourd'hui seule sur son tombeau,
mais la postérité ne la trouvera ni moins belle ni moins digne que la
croix du pays , puisqu'il n'aurait fallu que l'occasion pour lui décerner la
dernière.

- 25G -

Nous avons parlé de la bienfaisance de M. l>ouis Legrelle : il appoi-lail
dans la charité la modestie du juste : il allait lui-même soulager le pauvre
honteux. Plus d'un devait succomber à la misère quand il sentit une main
bienveillante le relever de sa chute. Le propriétaire du château de Ber-
chem s'était imposé un devoir -qui exprime parfaitement son caractère.
Tous les ans, les premiers fruits de ses récoltes (et elles étaient variées
et nombreuses) étaient donnés aux malades et aux pauvres. Ce que d'au-
tres appelleraient les prémices du dessert, il l'appelait, lui, les prémices
de la charité, et si sainte Dorothée, marchant au martyre, fut encouragée
par un ange qui lui offrit une corbeille de fleurs, lame de Louis Legrelle,
prête à paraître devant Dieu, reçut, nous en sommes sûrs, l'encourage-
ment au sacrifice de la vie par les pauvi'es qui lui offraient, en prières
et en bénédictions, les fruits de leur reconnaissance.

La commune de Berchem manquait d'hôpital. M. Louis Legrelle n'eut
de paix que lorsqu'il trouva les moyens de doter la commune de cet éta-
blissement. Il devint l'un des principaux moteurs de son érection , et
c'est assez dire que sa générosité y contribua largement. Dans cet homme
de bien deux passions faisaient vibrer les fibres du cœur : lamour de la
charité et l'amour du beau. Son cœur avait trop palpité devant tant d'émo-
tions vives : le 15 mai 1852, en pleine saison des fleurs, à midi , l'heure
où toutes les corolles regardent le soleil, source éternelle de leur vie, il
expira d'une maladie nerveuse , ayant à côté de lui sa femme éplorée et
ses quatre enfants dont le plus jeune venait de naître : il quittait à jamais
toutes les fleurs qu'il avait tant aimées, et elles toutes aussi levaient les
yeux vers la source de cette vie sans fin où d'éternelles fleurs l'attendaient
encore

t

Il y a trois siècles (1560) Anvers citait avec orgueil un de ses fils célè-
bres, Pierre Caudenberg, qui avait établi , à Borgerhout, un vaste jardin
réunissant toutes les raretés de l'époque , plus de quatre cents plantes
exotiques, ce qui était de ce temps-là digne d'un roi. Les serres n'exis-
taient pas encore et Pierre Caudenberg cultiva le premier dragonnier que
vit l'Europe, les dattiers et une foule de végétaux utiles. Les plus grands
savants se rendaient à Anvers pour venir admirer ces merveilles. Le jour
arrivera où l'image de Pierre Caudenberg sera placée au Panthéon anver-
sois. Alors aussi, l'image (*) de Louis Legrelle, l'horticulteur anversois le
plus digne de louanges sous le règne de Léopold I", viendra rappeler à
ses compatriotes les bienfaits de sa trop courte existence et les services
qu'il a rendus au pays, à la science et à l'humanité. Que des fleurs éter-
nelles entourent à jamais son nom révéré!

(1) Je dois le dessin du portrait de M. Legrelle, peint pur M. le baron Wappers , à l'obli-
geance d'un membre de la famille, auquel j'exprime ici mes remercîmenis, pour celle commu-
cation ; il m'a remis aussi quelques noies indispensables qu'il m'a fallu pour rédiger celle
notice. (C/(. Morren.)

J.U i « - ^•fUt-^-eyni!

1. ('Inrlt;\ \ ulo.vris . lloii . 2.Sli(Tia rhi-YS.»nlli.\ .

— 257 —

HORTICULTURE.

NOTICE SUR LE STIFFTIA CHRYSANTHA DE MICAN , ARBUSTE

ROBUSTE DE SERRES ,

Par m. Ch. Morren.

Quoique le Stifftia chrysantha soit connu depuis quelques années,
cependant il est très-peu répandu et c'est cependant une des plus belles
plantes qu'on puisse cultiver : elle demande même peu de soins et sa
robusticité est beaucoup plus grande qu'on ne le croit généralement.
Elle appartient à la famille des Composées , ordre des Mutisiacées. Les
caractères du genre sont :

Capitule homogaine, discoïde, mulli et équalidore. Involuere fermement imbriqué, écailles
coriaces, sèches, mullinerves , ovalo-arrondies , les intérieures linéaires. Réceptacle nu,
alvéolé. Corolle subcoriace, glabre, régulière, quinquefîde, lobes extérieurement circinalo-
révolutées. Filets lisses. Anthères exsertes, longuement coudées. Style cj'lindrique glabre,
bifide, rameaux courts, égaux, aigus. Acli'enes glabres, allongés, à bec très-court. Pappe mul-
lisérié, paléacés longs, inégaux, paillettes linéaires, dentées en scie.

Les Stifftia sont des arbres du Brésil à feuilles glabres , les rameaux
cylindriques, les feuilles alternes, pétiolées, oblongues, aiguës, penni-
nei'vcs, les capitules terminales, les pédoncules squamigères.

Le Stifftia chrysantha de Mican (Del. 11. Bras. Fasc. 1. — De Cand.,
Prodr. 7, p. 26. — ïlook. Bot. mug. 44ô8) appelé encore Augusta gran-
(Hflora par Leander (Akad. Mink. Pbil. v. 7, p. 255, t. 14, non Pohl.),
cl Plazia braziliensis par Sprengel. {Syst. veg. v. 5, p. o05), est, selon
Hooker, introduit k Kew par M. Henderson. Selon l'habitude très-com-
mune en Angleterre, on y dissimule les introductions faites sur le conti-
nent. Ainsi, M. le professeur Balfour qui la vu fleurir à Edimbourg en
1849, n'hésite pas h le déclarer introduit par les botanistes de Kew. Or,
nous avons vu fleurir dans toute sa beauté le Stifftia chrysantha au Jardin
des Plantes à Paris, en 1 847, et cette année même, \e Portefeuille des horticul-
teurs (Paris, n° 6, p. 1 64) en a publié la description et la figure longtemps
avant les recueils anglais qui nont pas cité un seul mot de ces publica-
tions. L'arbuste avait été introduit au Jardin des Plantes directement de
Rio-de-Janeiro où il croît dans les forêts du mont Corovado. Il y fleurit
en avril. Un pied de 2 mètres de hauteur portait sept capitules de belles
fleurs oranges d'un jaune d"or ferrugineux , comme l'indique la planche
ci-jointe (pi. 56). A Kew on l'avait cultivé huit ans sans obtenir de
fleuraison.

Culture. Cet arbuste à belles feuilles luisantes, d'un beau vert et résis-
tantes, se reproduit facilement par boutures sous cloches et à chaud ; il se

BELG. HOHT. T. I!l. 5:2

— 2Ô8 —

cultive en caisse, dans une terre de jardin mélangée de terre de bruyère
et d'argile franche. Ou draine la terre par dessous et au moyen de tessons
ou débris de poteries. On lui donne la chaleur d'une serre chaude mo-
dérée , mais quand la plante est un peu forte , elle passe en serre tem-
pérée où nous l'avons vu fleurir et conserver ses fleurs très-longtemps.
Ce serait une espèce à répandre, car elle fait un charmant effet dans les
salons, les bouquets et les expositions. Ses capitules plaisent aux amateurs
de belles plantes, et la saison où on les obtient, ajoute encore au prix
qu'on doit leur donner. Le bureau de la Belgique horticole en a de beaux
pieds disponibles au prix de 2 francs et de plus petits à 4 franc.

NOTICE SUR LE CHIRITA COMMUNIS ,

Par le même.

Parmi les plantes nouvelles les plus florifères et des plus jolies qu'a
reçues dans ces derniers temps la maison Jacob-Makoy , à Liège , figure
un Chirita à fleurs bleues charmantes et abondantes, provenant des serres
de Kew, sous le nom de :

CHIRITA COMMUNIS. Catile suffruticoso,
ascendenle, ramoso , basi subglabro , tereli,
ramis oppositis, subquadrangulalis, sericeo-
tomentosis, pilis minutissiniis adpressis; /b-
/ii.ï oppositis decussati», sericeo-tomentosis,
pilis adpressis, peliolo sujji-a canaliculato,
tereli, lamina duplolongiore, ovato-oblongis,
basirodundalis,apiceacuminalis,integris seu
minule crenulatis, arcle cilialis, iitrinque
sericeo-lomentosis, pilis adpressis minulis-
simis; pedunculis axillaribus, follis longio-
l'ibus , tri-quinque umbellatis ; bracteis et
bracteolis lanceolalis niiniUis; calycis lobis
ovato-lanceolatis acuminatis, sericeo-lomen-
losis ;foroi/i.scernuis, tubo infundibulifornii,
niedio subvenlricoso , limbo vix bilabiato,
oblique, lobis subrotundis (iN. v. v. c.)

CHIRITA COMMUNE. Tige suffrutescenle,
montante, rameuse, presque glabre à la base,
arrondie, les rameaux opposés, subquadran-
gulaires, couvertes d'un duvet soyeux, à poils
très-petits et plats ; feuilles opposées-décus-
sées, velues à poils soyeux et aplatis, pétiole
cananiculé au-dessus, cylindrique, lame du
double de longueur, ovalo-oblongues, arron-
dies à la base, aiguës-acuminées au sommet,
entières ou finement crénulées, très-finement
ciliées, sur chaque face soyeuses à poils ap-
prîmes et courts ; pédoncules axillaires plus
longs que les feuilles , ombelles , à trois ou
cinq fleurs, bradées et bractéoles lancéolées
petites, lobes du calice ovalo-lancéolés, acu-
minés , tomenleuses-soyeuses ; corolles pen-
chées (pendantes) , tube infondibuliforme,
subventrues au milieu, limbe à peine bilabié.
oblique, lobes subarrondis.

Ce Chirita a de l'analogie, pour le port, avec le Chirita Walkeriœ de
Gardner, mais il en diffère par les feuilles opposées, non ternées, plus
larges, moins pointues et moins longues, à pétiole plus long, par les pé-
doncules beaucoup plus longs que les feuilles, terminés par une sertule
<le Heurs. Mais le Chirita communis fleurit, comme son congénère de
(]eylan , presque toute l'année, et les lenticelles blanches des tiges aver-
tissent que cette espèce reprend facilement de bouture. Ses charmantes
fleurs font une parure pour les serres d'un bel azur, lavée de blanc et
teintée de jaune, surtout en dedans de la corolle. Nous ne savons rien sur

— 259 —

l'histoire de sa découverte, ni sur le lieu certain de son origine, les horti-
culteurs marchands s"inquiétant peu de ces détails essentiels pour les
botanistes, et comme nous ne voulons plus nous exposer à nous fier à cet
égard à leurs assertions, nous préférons déclarer que ces renseignements
nous manquent. De même, nous ne savons qui a donné le nom de Chi-
rita communis à cette jolie plante , destinée en effet à devenir commune
dans les serres où elle se pose en émule des Torrenia aux pétales
veloutés.

Culture. On la tient en serre chaude ou en serre tempérée un peu
chaude, dans une bonne terre de bruyère mélangée d'un tiers de terre
franche argileuse; elle évapore beaucoup, demande des arrosements fré-
quents mais pas d'eau stagnante. La reproduction se fait par graines
quand elles mûrissent, ou par boutures sous cloches et à chaud; l'espèce
est vivace. Dans la floraison, elle aime le jour mitigé. L'établissement de
MM. Jacob Makoi ou le bureau de la Belgique horticole peuvent en fournir
de beaux pieds à 2 et 3 francs, et des pieds plus petits à 1 fr. 50 cent.

NOUVEAUX ROSIERS HYBRIDES PERPETUELS ,

De m. Léon Lille,

Horticullciiv à Lyon.

M. Léon Lille , horticulteur à Lyon, Cours JMorand 8, quartier des
Brotteaux, vient de mettre en vente trois rosiers hybrides perpétuels,
savoir :

SouvEisiR DE Madame Lille , variété vigoureuse, à rameaux droits, por-
tant chacun un bouton ; feuilles d'un vert luisant à cinq ou sept folioles,
opposées et finement dentelées. Fleur pleine , moyenne , en forme de
coupe; pétales extérieurs roulés formant l'anneau, ceux de l'intérieur bien
imbriqués ; rouge nuancé d'un velours noiràti'e , enluminé d'un rouge
plus clair. La couleur ne varie pas comme sa congénère le Géant des ba-
tailles, et fleurit continuellement. Prix : fort pied 15 francs, moyen
10 francs.

Madame Hénon, arbuste vigoureux, rameaux droits , feuillage d'un
vert clair à cinq ou sept folioles, dentelures très-prononcées. Fleur large
et bien pleine, en forme de cent- feuilles ; couleur rose tendre , à odeur
frès-prononcée. Prix : fort pied 10 fr., moyen 6 fr.

Eudoxie. Rosier noisette nouveau. Ce rosier se distingue par ses ra-
meaux allongés et flexibles , à rextrémité desquels pendent des fleurs
solitaires ou en panicules, suivant la vigueur du pied. Ces roses sont de
la forme des cent-fenilles ; les pétales extérieurs sont blancs , ceux de
l'intérieur légèrement carnés avec un reflet d'or. Ce rosier fleurit abon-

— 240 —

damment depuis le printemps jusqu'à riiiver. Planté contre un mur, il
peut avantageusement remplacer les variétés dites Botirsault, qui ne
fleurissent qu'une fois l'an; greffé sur haute tige, ses rameaux fleuris
pendent comme ceux d'un saule pleureur. Cet arbuste est donc aussi
distingué par son port que par ses fleurs, dont le parfum de thé est bien
prononcé. Prix : 15 francs.

NOTE SUR LE CHIMONANTHUS FRAGRANS, ARRUSTE A FLEURS
TRÉS-ODORANTES, FLEURISSANT L'HIVER ET PROPRES A ARO-
MATISER LES BOSQUETS ET LES BOUQUETS ,

Par m. Ch. Morren.

Un arbuste trop peu connu, trop peu cultivé dans nos jardins est sans
contredit le Chinionanthus fragrans (De C), anciennement appelé Culi/-
canthus prœcox. Nees-Von Esenbeck le plaça dans le genre Meraliu,
formé en 1817 par Loisel. Les botanistes adoptent l'un ou Tautre de ces
noms, mais le genre Meratia a cédé le pas dans le Gênera d"Endlicher au
genre Chimonaiithus de Lindley , où cette espèce est venue se ranger.
C'est donc la dénomination la plus convenable.

Originaire du Japon, introduit en Europe dès 1776, cet arbuste, rameux
et touffu, s'élève à six ou sept pieds et fait un bel ornement dans les taillis,
les bosquets et même les haies. Les feuilles sont opposées, oblongues,
acuminées et gla])res, sans stipules. Le bois et l'écorcc sont inodores,
mais le parfum le plus suave s"est concentré dans les fleurs qui naissent
solitaires aux aisselles des feuilles, soit avant qu'elles ne se développent
elles-mêmes , soit au tout premier printemps lorsque les bourgeons
foliaires s'ouvrent. Ces fleurs latérales, éparses et sessiles, ont une cou-
leur peu voyante , comme beaucoup de fleurs odorantes. Le calice est
court, urcéolé et brun, formé d'un limbe à plusieurs séries de sépales, les
extérieurs ont l'aspect de bractées, les intérieurs sont plus grands, péta-
loïdes, d'un jaune soufré. Les étamines sont au nombre de dix, insérées
sur un anneau, cinq sont stériles et imitent des pétales, elles sont pourpres
et linéolées de cette couleur, les autres possèdent des anthères. Les styles
terminaux portent des stigmates obtus.

Le Chimoncmthus fragrans avait ses fleurs écloses et exhalant leur
odeur délicieuse le la janvier 1853. Quand on passait dans le voisinage
de l'arbuste, l'air était embaumé d"un parfum doux et pénétrant, rappelant
le jasmin et le muguet. Six fleurs placées dans un bouquet répandaient
leur arôme clans un salon. Cet arbuste offrirait des ressources considé-
rables aux jardiniers qui s'adonnent à lindustric des bouquets, surtout
rhiver, alors que les fleurs odorantes soni si recherchées. Modestes dans

— 241 —

leur allure, se cachant sans peine entre des corolles plus brillantes , elles
rempliraient un office que de prétentieuses rivales leur envieraient. Leurs
tiges ligneuses permettent de les utiliser sans le secours du fil de fer.

La culture du Chimonanthus est des plus faciles : il se propage par
division de pieds, brave nos hivers en pleine terre et ne demande que le
sol ordinaire de nos jardins. Son prix est des plus minimes et nous con-
seillons aux amateurs d'en orner leurs bosquets. Les dames seront char-
mées de faire la connaissance de ce japonais si plein de vertus.

OBSERVATIOxXS SUR UNE VARIÉTÉ DE GRAND EFFET, DU DATURA
TATULA , A FLEURS BLANCHES , INTRODUIT D'ESPAGNE EN
BELGIQUE ,

Par le même.

M. le professeur de métallurgie de l'université de Liège, Adolphe Le-
soinne, propriétaire en Espagne, a ramené de ce pays, il y a deux ans, un
Datura dont la haute stature, l'énorme développement, la forte végétation
et les fleurs nombreuses sont des plus remarquables. Quoique vénéneuse
quand on use de ses graines, et narcotique à la façon du tabac, quand on
fume ses feuilles, cette plante mérite de se répandre dans les grands jar-
dins et les parcs chez les personnes prudentes. Elle produit un effet
pittoi'csque, surtout quand on en sème quelques pieds réunis : elle prend
la forme d'un arbuste de six à sept pieds et occupe un rayon de plus
d'un mètre à la tête, ce qui fait une circonférence très-notable dans un
parterre.

M. Dunal , dans sa monographie si laborieusement écrite des solanées
dans le treizième volume du précieux prodrome de De CandoUe, a ramené
le Datura tatula de Linnée et des auteurs au Datura stramoniiim , dont
il ne serait qu'une variété caractérisée par sa tige purpurescente, aspergée
de points blancs, par son plus grand nombre de rameaux, par la divari-
cation de ceux-ci et sa taille plus forte, ses feuilles plus sinuécs, leurs
dents plus fines, leur base en cœur, et enfin par ses corolles plus grandes
et bleues, j'amats blanches, nec alhidis, dit M. Dunal. Or, tous ces carac-
tères existent bien évidemment sur le Datura de M. Lesoinne, mais elle
devient précieuse pour prouver Tidentité spécifique avec le Datura stra-
inonium , en ce qu'elle a des fleurs blanches et jamais des bleues. Voilà
ce que nous pouvons assurer de la manière la plus certaine.

M. Lesoinne a trouvé cette plante dans les Asturies où il possède des
houillères ; il nous a généreusement fait cadeau d'un pied énorme portant
des milliers de graines que nous offrons à nos abonnés gratuitement.
C'est une bonne plante à cultiver ; mais nous recommandons d'être pru-
dent avec elle, surtout à l'égard des enfants. On raconte que les voleui's

— 242 —

espagnols se servent de ses graines qu'ils jettent dans les boissons des
voyageurs se reposant dans les cabarets, relfet narcotique de la plante
les fait promptement et lourdement dormir, et, pendant ce sommeil, ils
les dépouillent de leurs objets précieux. La médecine utilise les feuilles
en les faisant fumer aux asthmatiques et en emploie pour d'autres prépara-
lions. Nous avons vu , en Angleterre, des dames faire rouir dans de l'eau
chaude les capsules de cette plante, en retirer des organes très-finement
et très-artistement tissés en dentelles, faire de ces organes de jolis orne-
ments pour les cheminées, les vases d'apparat ou même s'en servir en les
dorant avec des feuilles d'or , pour l'ornement de leur coiffure. Ce sont
des choses charmantes et qui réussissent parfaitement avec un peu de
patience et d'adresse, comme nous l'avons éprouvé nous-méme.

AVIS.

Nous donnerons gratuitement des graines de ce Dalura aux abonnés
qui le désirent {écrire franco).

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Abclia nniflora. Br. in Wallich. Plant, asiat. rar. v. 1, tab. Ib. —
De Cand. Prodr. vol. 1 , p. 559. — Hook. Bot. mag. 1855. t. 4694. —
Lindl. Bot. reg. 1846, tab. 8. — Paxt. fl. Gad. vol. 2, p. 145, ic. xylog.
Abélie uniflore. Famille des Caprifoliacées. Syn. : Abelia serrata. Sieb.
et Zuccar. fl. Jupon, v. 4, t. 51. Feuilles opposées , ternées , ovato-lan-
céolées, très-aiguës, subcoriaces, finement dentées en scie, pédoncules de 1
à 5 fleurs, bractéoles au nombre de trois à la base de l'ovaire, sépales au
nombre de 2 à 4, oblongs-subspatulés, le double plus courts que la
corolle, étamines à peine exsertes. C'est un fort bel arbuste dont les som-
mets sont bruns rougeàtres, par la coloration des calices, les corolles sont
blanches, lavées de rose et veinées de jaune clair. Il est originaire de la
Chine du Nord et a été introduit par M. Fortune.

Culture. Chez MM. Standish et Noble, jardiniers près de Londres, celte
espèce a passé en pleine terre l'hiver de 1851-1852 à Kew; on la cultive
en serre tempérée et elle y a fleuri au mois de juin. S'il se confirme qu'elle
peut résister à nos climats, c'est une des plus précieuses acquisitions pour
nos jardins.

Calceolaria aquatica. A. Braun et Bouché. Spec. no\ . in hort.
bot, Berol. cuit, descrip. Braun, Klotzsch et Bouché, 1855. Calcéolaire
aquatique. Famille des Scrophulariacées. Sect. du genre aposecos. Plante
vivace, herbacée, tombant à la base et s'enracinant, droite jeune , hispi-
dule par des poils crispulés, puis glabre; feuilles entières, ovales-lan-
céolées, profondément duplicato-dentées ou subincisées, aiguës, amincies
il la base, très-entières; pétioles à peine dilatés à la hase, séparés; pédi-

- 245 —

celles axillaires géminés, à peine plus longs que la feuille , sépales ovales,
dentés , lèvre supérieure de la corolle très-courte , Tinférieure allongée,
pendante, pliée au-dessous du milieu et de là géniculée ; loges de l'an-
thère subégales , connectif allongé séparant les loges. C'est une plante
herbacée hydrophile, succulente par l'eau qu'elle contient, fragile, trans-
parente et verte, les stolons épigés s'cnracinant et vivant l'hiver. La tige
est haute d'un pied; les fleurs sont jaunes, un peu plus grandes que dans
les Calce(jlaria pùmata et Scahiosœfolia. Un horticulteur de Hambourg,
M. Ohlendorff, la cultivait, en 1849 , et l'envoya au Jardin de Berlin où
les botanistes susnommés l'ont décrite.

Culture. On la cultive dans la serre froide et dans une terrine remplie
d'eau ayant au fond de la terre. C'est certainement une espèce intéres-
sante pour les nombreux amateurs de plantes aquatiques.

Cœlogyne maciilata. Lindl. Gen. et Sp. Orchid, p. 43. — Hook.
Bot. mag., 1855. tab. 4691. Cœlogyne maculée. Famille des Orchidées.
C'est le Pleione maculata, Lindl. et Paxt. Flow. Gard. v. 2, t. 59 , et le
Gomphostijlis candida de Wallich. le. Pict. in Mus. Anglico-Indico,
n" 651. Pseudobulbes déprimés-arrondis, tubercules à la base , feuilles
(tardives venant après les fleurs) lancéolées-pliées, fleurs radicales , pé-
doncule court vaginé, lobes latéraux du labellum courts, entiers, l'inter-
médiaire ovale, rétus, ondulé, cinq lignes droites denticulées, blanches,
interstices pourpres. Cette singulière orchidée a des pseudobulbes bosselés
et tuberculiformes ressemblant à des mammillaires et sans feuilles ; les
fleurs grandes, blanches, variées sur le labellum de pourpre et de jaune,
iiaissent isolément. Elle croît naturellement sur les rochers du Khasya, où
Wallich, le docteur Hooker (fils) et Thompson l'ont trouvée.

Culture. C'est une orchidée terrestre, demandant de la chaleur et peu
d'humidité.

Colens Macraei. Benth. Gen. et Sp. Labiat. p. 58. — De Cand.
Prodr. V. 12, p. 77. — Hook. Bot. macj., 1855. tab. 4690. Colée de
Macraei. Famille des Labiées. Pubescent , feuilles longuement pétiolées,
ovales, acuminées (discolores), arrondies à la base ou cunéiformes, les
florales caduques, grappes paniculées-rameuses, verticillastres ligneuses
sur quatre rangs, pédoncule commun presque nul , rameaux très-allongés,
pédicelles très-courts, calices fructifèi'es penchés, glabres, subenflés à la
base, gorge nue en dedans , dent supérieure ovale, acutiuscule , bords
révolutés, les inférieures lancéolées , aiguës, les deux latérales connées
l'une à l'autre au-delà du milieu, tube de la corolle exserte, gorge ample,
lèvre inférieure allongée, prolongée. M. Thwaites envoya des graines de
cette labiée de Ceylan à Kew où des pieds fleurirent en automne 1852.
Le feuillage est fort joli, les surfaces inférieures des feuilles sont d'un
)ouge violet vif ainsi que les pédoncules, les fleurs tout violettes bleuàlres
à fond lilacé. La corolle est singulière par son genou.

_ 244 —

(Culture. C'est une plante de serre chaude , exigeant un sol riche et
bien draine. II lui faut aussi des arrosements fréquents mais non excessifs.

fuchsia IVotai'isii. Lehm. noviciœ plantée hort. bot. Hamb. 1853,
p. 9. — Hamb. Gart. und Blum. Zeit. — Fuchsia de Notaris. Famille des
Onagrariacées. Sous-arbrisseau, rameux et ramuleux; feuilles opposées,
oblongues ou obovales, amincies en pétiole, dentées vers le haut, dents
terminées par un sommet obtus très-glabre; fleurs axillaires, solitaires,
pendantes; pédicelles fdiformes de la longueur delà fleur; ovaire ellip-
soïde, tube du calice cylindrique, divisions lancéolées très-ouvertes, lon-
guement amincies en une pointe cylindrique; pétales oblongs, planes,
larges, courts; étamines incluses très-courtes , uniseriées; style longue-
ment exserte, stigmate claviforme. Ce nouveau Fuchsia a la grandeur et
le port du Fuchsia microphylla, dont il a aussi la forme et le développe-
ment des feuilles, mais ses feuilles sont tout à fait difl'érentes de forme.
Les graines sont arrivées à Hambourg chez M. Otto par M. De Notaris,
professeur de botanique à Gênes, et c'est M. Lehmann, le célèbre profes-
seur de botanique de Hambourg, qui Ta élevé au rang d'espèces.

Culture. Semblable à celle des fuchsias ordinaires.

Helianfhus cirrhoïdes. Lehm. novic. plant. Hoit. bol. Hamb.
18o5, p. 9. — Lehm. in E. Otto Hamb. Gart. und Blum. Zeit. VIII,
p. 438. Hélianthe à cirrhes. Famille des Composées. Plante annuelle, de
() à 8 pieds de hauteur , tige droite, scabre inféi'ieurement, supérieure-
ment velue, anguleuse et rameuse; feuilles alternes, longuement pétio-
lées, largement cordiformes, acuminées, triplinerves, scabres et pubes-
centes, inégalement dentées, dentelures apiculées; capitules solitaires,
terminales, grandes, penchées, folioles de Tinvolucre subégales lancéolées,
ovales à la base, ciliées, à cinq nervures ou ondulées, incisées-dentées,
subulées-acuminées, pointe prolongée en un appendice très-long, mince,
marcescent et presque cirrheux; floscules du disque virescentes, poilues
à la base, celles des rayons nombreuses, oblongues, entières, pâles;
pointe des paillettes le double plus longue que les achènes, paillettes du
pappe au nombre de deux, lancéolées et très-caduques. Cette plante, d'un
brillant effet comme le Grand Soleil , se distingue par le singulier carac-
tère des folioles de Tinvolucre prolongées en une longue pointe cirrheuse.
Elle s'est propagée dans les jardins de l'Europe par le Jardin botanique
(i'Utrecht (professeur M. Bergsma), qui la donnait pour VHelicmthus
païens de Lehmann, tandis que M. Lehmann ne l'avait jamais vue. Ce der-
nier l'a étudié, comme de juste, puisqu'on en faisait un de ses enfants,
et il s'est empressé de lui donner un nom de baptême approprié à son
caractère.

Cullure. Plante annuelle, propre aux grands jardins, la culture sem-
blable à celle bien connue du Grand Soleil.

— 243 —

LITTÉRATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE,

DE L'HORTICULTURE CONSIDÉRÉE COMME SCIENCE SOCIALE,
MORALE, ARTISTIQUE, LITTÉRAIRE; DE SON UTILITÉ DANS
LES BESOINS ET LA MORALISATION DE LA SOCIÉTÉ ,

Par m. Ch. Morren.

Sujet de la conférence lenue au Cercle artistique, littéraire et scientifique d'Anvers,

le 10 janvier 1855.

(Première partie.)

Les éléments primitifs de toute histoire ancienne ne reconnaissent que
trois sortes de sources : les croyances religieuses, la tradition , le mythe
ou la fable. De profonds mystères doivent de toute nécessité entourer ces
sources et nous rendre leur interprétation plus ou moins obscure. Mais,
un fait général qui reste établi comme une vérité, c'est que, chez tous
les peuples , l'origine de l'homme se trouve rattachée à l'existence d'un
jardin. La seule définition même qu'on puisse donner d'un jardin , à
savoir un lieu clos, circonscrit, déterminé par certaines limites et renfer-
mant des plantes utiles ou d'agrément, cette définition s'exprime même
par le nom donné dans les langues les plus anciennes aux jardins primitifs
où l'homme a pris naissance. Le Gan-eden des Hébreux , que nous tra-
duisons par le mot de Paradis terrestre, n'est autre chose qu'un jardin
clôturé ("p gan, ce qui est protégé ou défendu , et "["[V oden ou eden,
plaisir ou délices). Au troisième jour de la création, la terre germe, les
plantes vertes poussent, elles développent leurs fleurs, elles forment leur
semence, chaque arbre donne ses fruits selon son espèce. Ces phénomènes
exigeant pour s'accomplir un temps assez considérable, et le mot hébreu
dcjo*»' correspondant aussi à celui iVèpofjve, depuis longtempsl'Église a in-
terprété dans ce dernier sens cet espace de temps. Lesanimaux n'étant créés
qu'à la quatrième époque de l'œuvre de la création, les plantes ont sur
eux une antériorité que l'étude de la géologie est venue complètement
confirmer. Quand l'homme paraît, le Créateur indique lui-même à Adam
l'usage des plantes : <; Je vous donne ces plantes et ces arbres se perpé-
tuant par leurs semences, afin qu'ils vous servent de nourriture, iit sint
vohis in escam. » Le rôle, le but du jardin est donc indiqué par la Provi-
dence elle-même et l'on peut dire, en s'appuyant sur le livre inspiré, que
l'horticulture est d'institution divine. L'humanité est liée providentielle-
ment à la science de la culture : ce point fondamental est hors de toute
contestation.

BELG. IIORT. T. 111. 35

— UG —

La dignité de riiorliculturc se place au-dessus de celle de tous les arls
et de toutes les scieuces. Aucun art n"a le droit de revendiquer l'origine
qui appartient à celui des jardins : il sort des mains de Dieu lui-même.
«t Plataverat autem Doniimis Deiis Paradisinn voliiptatis a prina'pio. )>
Dieu planta dès le commencement le paradis terrestre. Si ce n'était man-
quer de respect au Créateur de toutes choses, ne pourrait-on pas dire
qu'il fut lui-même le premier jardinier de l'univers, et la Genèse, œuvre
inspirée, lui attribue ce caractère expressément! Il planta le jardin et
puisy transporta l'homme, sa créature; tiditergoDominus Deus hominem
et posint eum in Pai-adiso voluptatis, vt operuretur et custodiret illiim.
Il le posa dans le jardin du bonheur, afin qu'il y travaillât et qu'il le
gardât. Travailler le jardin, le garder, c'est féconder son sol , soigner les
plantes, les multiplier, puis clôturer son étendue, le séparer du lieu sur
lequel le travail n'étend pas ses bienfaits, le garder contre toute action
de dépréciation ou de destruction. Ce sont bien les prescriptions les plus
essentielles du jardinage , et si nous voyons l'horticulture établie d'insti-
tution divine, si nous trouvons dans la bible, le Créateur lui-même repré-
senté comme l'horticulteur du lieu où l'homme sera livré à l'exercice de
son libre arbitre, nous pouvons encore déterminer les conditions que l'art
est appelé à remplir par les paroles mêmes du livre sacré. Nous cherchons
vainement l'art ou la science qui pourrait en dire autant pour prouver
la noblesse de son origine. Et ce n'est pas tout encore : ex omni ligno
paradisi comede : vous vous nourrirez de tous les arbres du jardin, dit le
Créateur à Adam. Le jardin est donc créé en vue des plantes édules : il
s'agit évidemment ici darbres fruitiers : la pomologie n'est qu'une frac-
tion de l'horticulture, elle est indiquée, comme on le voit, dans l'essence
des êtres qui la composent et dans le but qu'elle doit accomplir, par le
grand législateur des Hébreux, avec une précision que les siècles ont con-
servée et qu'ils maintiendront à jamais.

L'emplacement de ce jardin où le premier homme décida du sort de
l'humanité entière, jardin dont la composition doit être regardée comme le
modèle du genre, cet emplacement a occupé, on le conçoit aisément, plus
d'un érudit, plus d'un savant et plus d'un hagiographe. Il est à remarquer
qu'aucun horticulteur ne s'est occupé de cette question , et c'est sans
doute à cause de cette abstention du seul juge compétent pour la traiter,
qu'elle est restée sans solution. Les uns le placent en Perse ou au nord du
golfe persique près de Bassora , où l'Euphrate se divise en quatre bran-
dies ; les autres le mettent en Arménie; ceux-ci en Chaldée et ceux-là à
Ceylan, près du pic d'Adam et de la tombe d'Abel. Cette dernière opinion
est celle vers laquelle penchait Linnée : (c La beauté du solejl, dit-il, la
fertilité du sol, les pierres, les animaux, les plantes dont s'enorgueillit
Ceylan, ont fait croire que celte île avait été le Paradis terrestre, et
d'autres ont pensé que nos premiers pères, chassés du Paradis, y avaient
fixé leur demeure sur le mont appelé la montagne d'Adam ; quoi qu'il en

— 247 —

soil de ces traditions, ajoute Linnée, tout concourt à prouver la préémi-
nence de cette île sur tous les autres climats du monde ( '). i> Linnée, par
une de ces gracieuses images dont abondait son génie poétique, donna le
nom de Paradis terrestre (Parar/m) aux jardins botaniques, inventions
du seizième siècle , et caractérisés par leur mission de réunir en
exemplaires isolés tontes les plantes du globe que nous babitons. Le
duc de Devonshire a compris le mieux, à notre époque, Timitation du
Paradis terrestre , en divisant son immense serre de CbastAVortb en cinq
compartiments renfermant cliacun les plantes de la partie du monde à
laquelle il correspond. Sir Joseph Paxton, le célèbre architecte du palais
de cristal , a cherché ses idées horticoles dans la Genèse , comme Martin
s'inspire de ses divines pages avant de nous offrir ses grandioses concep-
tions.

La dignité de rhorticulturc peut offrir comme une de ses plus belles
preuves le rôle qu'elle joue et dans la création du monde et dans la créa-
tion de rhomme. Des auteurs sacrés ont fait remarquer depuis longtemps
que, si la chute de Thomme eût lieu dans un jardin, séjour de délices et
de bonheur, la rédemption dans la première phase de la passion , s'ac-
complit aussi dans un jardin : le jardin des Olives dont les oliviers, con-
temporains du Christ, existent encore. Le témoin de la chute devient le
témoin de l'expiation, et cette concordance ennoblit dans l'ancienne et la
nouvelle loi cette horticulture inséparable, comme on le voit, des deux
plus grandes scènes du monde : la création de l'humanité, son salut par
la passion de riIomme-Dieu.

Un intérêt particulier s'attache à la connaissance de l'origine des
choses. L'horticulture, considérée ainsi dans son principe, offre aux
l)euples chrétiens un caractère attachant, puisqu'elle leur rappelle de
grandes vérités de leur foi. Cet intérêt diminue sans doute quand on passe
de la croyance universelle à quelques théogonies ou cosmogonies particu-
lières, mais il est encore assez grand pour qu'on s'en occupe, surtout
quand on envisage ces doctrines dans leur ensemble. Ainsi, nous citerons
quelques-unes de ces idées où rexistcncc de la plante est liée à celle de
Dieu même. Les Indous font remonter l'origine des choses à plus de trois
millions huit cent mille ans avant l'ère chrétienne. Suivant leur Védam et
leur Shastah, livres sacrés des Brahmes, il n'y avait, au commencement
du monde, que Dieu et l'eau. Dieu ou Para-Brahmah est le premier prin-
cipe : il crée dans l'eau la seule chose qui coexistât avec lui, une feuille.
Cette feuille surnage, sa forme est celle d'un enfant qui se mord l'orteil,
et du nombril de cet enfant, ou mieux du nombril de cette feuille appelée
Narayan, sort une fleur. Cette fleur, à son tour, produit Brahinah et ce
Brahmah est chargé après par Dieu , le premier principe , de créer le

(l) riora Zcyliinica. Ilolni. 1747, iii-8", in prwf

— 248 —

monde; Visltnoif, un Jinge, est destiné à le eonscrver; Siva , un autre
iinge, a pour mission de le détruire, et IJrahmali, Vislinou et Siva forment
1.1 Irinilé indienne.

On retrouve évidenmient dans cette théogonie le fond des idées hibli-
(|ues. La plante est antéi'ieure à raclièvement du monde; la fleur comme
V Herbu virens de Moïse, est antérieure à la Heur, siège de la semence, et
si ce n'est pas Ihomme dont la création est liée à rexistence de la plante,
(•"est le Créateur même du monde qui naît lui-même dune fleur. La
représentation de ce mythe indien a été réalisée, comme on le sait, par
le Nelumbium, plante de la l'amille des Nymphéacées , dont limage se
retrouve et sur les monuments de llnde et jusque d.ujs les lormes de leurs
épaisses colonnes. Dans la religion des Indous, on constate encore un autre
lait qui prouve Timportance que ces anciens j)euplcs attachaient à la
connaissance des plantes. Une seule Divinité présidait à la l'ois à la science
<'l aux campagnes, comme pour indicpier que la contemplation des scènes
de la nature inspirait la science, et que la source de celte dernière se
trouve en grande partie dans la vue et dans l'étude des végétaux.

La m\tliolog!e grecque n'était au fond (pie le symholisme de la natui-e.
De même que les lléhreux avaient plac('' le honheur [)riniilif de l'homme
d.ins la jouissance d'un jardin de délices, j)laiilé par les mains du Créateur
lui-même, de même ce symholisme , admettant l'immortalité de l'àme,
plaçait les ombres de ceux qui avaient vécu selon la loi des dieux dans les
Champs-Elysées, jardin où régnaient un i)rintemps sans fin et un honheur
parfait , récompenses éternelles d'une vie passée sans fautes. L'idée du
honheur est encore une fois inséparahle de celle d'iui jardin. Ce jardin,
placé aux enfers , était idéal, et si l'entrée des enfers a été |)l.icée par
Virgile près du lac Averne, nul n'a cherché l'emplacenjent des Champs-
Elysées. Il n'en est pas de même d'un autre jardin eélèhre dans l'anti-
quité, la i)ropriété des filles d'IIesper, Eglé, Aréthuse et Ilespérélhuse.
Le jardin des Hespérides, de T]!» XV ozperi, arbre ou fruit, était essen-
tiellement unjardin fruitier. Les uns l'ont placé en Afrique, i)rès du mont
Atlas, les autres près de Cyrénaï(pie. Scylax, géographe, ayant vécu six
cents ans avant J.-C, a décrit ce jardin, donné son ])lan et énuméré ses
richesses. 11 y croissaient des arbres produisant des pommes d'or qu'on
suppose être des oranges, des grenadiers, des mûriers, des vignes, des
oliviers, des amandiers et des noyers. Quant aux plantes d'ornement,
c'étaient surtout des arbustes, des myrtes, des lauriers , des lierres et des
oliviers sauvages. Il n'y est pas le moins du monde parlé des roses. Le
mythe relatif à Junon donnant à Jupiter une orange ou pomme d'or, le
jour de leur mariage, l'étymologie de l'Éden et celle du mot d'hespérides,
étymologie presque identique, le dragon à la langue de feu qui garde le
jardin de la fable et l'épée flamboyante (pii préside à la conservation du
Paradis terrestre, ces similitudes prouvent au docteur Syckler que c'est
nue même croyance qui se cache sous deux énoncés. Quant au jardin

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promis de Mahomet, le paradis des Orientaux où les charmes consistent
surtout en frais ombrages, en fontaines et en houris aux yeux noirs, jardin
où il n'est question ni de fleurs, ni de fruits, il oiïre un air de famille si
intime avec celui des Champs-Elysées que la source de son invention ne
l)cut laisser aucun doute.

Le jardin d'Alcinoiis, placé à Corfou ou dans quelque autre ile asiatique
et décrit avec tant de vérité dans l'Odyssée, coiTcspond à la vérité avec
laquelle Homère fait connaître les mœurs de ses héros. Ce jardin n'est
(ju'un jardin de ferme : les fruits, les légumes, les fleurs y sont matériel-
lement utiles, on y trouve de véritables haies vives, les premières que
(ite l'histoire, des couches pour les primeurs, des parteires j)Our les
fleurs et des bassins pour l'arrosement. L'horticulture , dans sa partie la
plus j)rosaïque, la culture maraichère, peut avoir un grand respect pour
la sublime poésie dHomère, car si la pomologicfait remonter sa première
noblesse à la Genèse, c'est dans le chef-d'œuvre de la littérature grecque
(pie l'histoire des légumes doit chercher la sienne.

Le grand IVewton ne dédaigna pas , après ses travaux sur l'attraction
universelle, la marche des astres et les lois de la lumière, de s'occuper de
l'origine de l'horticulture. II en plaçait le berceau en Egypte. Amuîon ou
Osiris y avait planté les jardins des oasis, et chaque jardin y était la copie
ou la reproduction d'un élysée dont le prototype se trouvait au mont
Ararat où Noé avait trouvé la vigne. Telle était la raison pour laquelle il
n'y a guère de jardin sans raisins, fussent-ils même produits en serre.
Néanmoins, iMempbis, sous le sceptre des Pharaons, comptait des temples
magni(i(iues, des statues colossales et des palais resplendissants, mais on
ne sait pas si on y joignait des jardins. Strabon loue cependant les fruits
de l'Egypte. La pèche y était consacrée à Ilarpocrate, le dieu du silence,
parce que la pèche a l'air d'une bouche fermée. Sur la pyramide de Chéops
on lit une inscription, en caractères égyptiens , indiquant les frais du
travail horticole nécessaires pour produire des radis, des oignons et de
l'ail. Ce seul fait indique l'importance (jue l'Egypte donnait à l'horticul-
ture, et dans notre siècle, horticole par excellence, s'aviserait-on jajnais
de graver sur nos monuments publics les frais d'un jardin légumier ?

Parmi les sept merveilles du monde figuraient les jardins de Babylone
célèbres parleur site, leur perspective, leur étendue et la variété des
[liantes qu'on y cultivait. Ils étaient caractérisés par les terrasses, la forme
carrée des aires de culture, les pilliers et l'abseRce des voûtes encore in-
connues. Des arbres se trouvaient surtout sur le haut et donnaient de
vastes ombrages aux parties les plus aérées. Cette disposition exprime un
grand progrès de l'art, en introduisant comme élément de beauté la per-
spective si riche en ressources. Le pays où s'élevait Babylone était uni-
forme et en plaine. La moindre colline y devenait l'objet d'une attention
[)articulière et s'y convertissait en jardin : les cèdres, les pins-pignons et
les cyprès lui donnaient une de ces formes qu'on est convenu d'apftcler

— 250 —

orientales parée qu'elles apparliennent, en effet, à la flore de cette région.
Quand Séniiramis arrive à Clianon, ville de Médie, elle y découvre, sur
un plateau élevé, un rocher d'une étonnante hauteur. A l'instant elle
décide de faire un jardin du plateau , d'entourer le roc de plantations et
de bâtir sur ses flancs et son sommet une suite de constructions somp-
tueuses d'où la vue embrassait diverses perspectives. La théorie des
vues dans Tart de dessiner les jardins remonte à cette reine célèbre des
Assyriens.

L'histoire des jardins nous prouve jusqu'ici que ces lieux étaient con-
sacrés au repos, au plaisir, à la contemplation de la nature. Un grand roi
y établit un élément d'intérêt nouveau, l'instruction. Ce roi est Salomon.
A ses connaissances en arcliitecture il joignait celle de la botanique : il
étudiait les plantes. Le jardin de son temple fameux et de ses palais était
carré et entouré de murs élevés. Ce jardin contenait une foule de plantes
curieuses pour l'hisloire naturelle. L'hyssopc y croissait entre les pierres
des murs (*); des fleurs y sont cultivées pour leurs par''ums. On y trouve
la rose, le muguet, le calamus ou le roseau odorant, le camphrier, le nard,
le safran, le cannellier; des arbres de construction comme le cèdre, les
pins , les sapins; des arbres à fruit comme les figuiers, les vignes, les
pommiers, les dattiers, les grenadiers; l'eau y circulait en ruisseaux
ra|)ides ou s'y arrêtait en lacs paisibles. Le voyageur Manndrell prétend
même que le lit de ces lacs est encore visible, qu'ils étaient disposés au
nombre de trois, les ims au-dessus des autres, de manière à déverser leur
Irop plein en cascades. Salomon exprime lui-même le but de son horti-
culture : «; J'ai fait moi-même mes jardins et mes paradis, et je les ai
plantés de toutes sortes d'arbres à fruit; j'y ai conduit les eaux afin d'y
avoir des fleurs et des arbres (Eccles. n, 5, 9). ;> A la rigueur, on peu!
li'ouver dans les jardins de Salomon l'origine première des jardins d'in-
struction, but rempli aujourd'hui par les jardins botaniques, et l'on ne
peut nier qu'il ne fut le premier souverain sous l'impulsion duquel l'hor-
ticulture prit une forme savante. Il est déplorable seulement qu'on doive
le citer aussi pour avoir laissé dévier l'horticulture de sa noble mission,
en la faisant servir à la dépravation des mœurs. « Je condamne, lui dit le
Seigneur, vos couches de luxure avec lesquelles vous perdez votre âme
dans vos jardins à fleurs. » Ashuë ou la Vénus des Juifs y avait, en effet,
im temple et des nymphes.

L'horticultui'C des Hébreux était assez avancée : elle offre encore sa
physionomie ancienne , contemporaine de Salomon, aujourd'hui dans le
Chanaan. On sait que les Hébreux ne connaissaient pas le seigle, mais
qu'ils cul ti\ aient du froment, de l'orge, du millet, des vesces, des lentilles

(1) Hasselquisl conclut de là, mais a lorl, que l'iiyssope de Salomon devait cire une mousse,
mais riiyssopc croit sur les mui's, nolainnienl a lAv'^c.

et des fèves : dans les jardins ils semaient des concombres, des melons,
des courges, des oignons, de Tail , de l'anis, du cumin, du coriandre, de la
moutarde et autres épiées. Les Hébreux semaient la vigne, ce que nous ne
faisons plus et à tort. Moïse reconmiande même de ne pas semer la vigne
qu'avec une seule espèce de graines, de crainte que le mélange de plu-
sieurs variétés n'abâtardisse celle qu'on veut conserver; conseil prudent
et qui semblerait indiquer que ce profond naturaliste ait eu l'intuition de
la sexualité des plantes.

Mababad, le premier roi de la Perse, y introduisit le goût des jardins :
ils prirent cbez ce peuple une nouvelle destination, et Anvers, plus qu'au-
cune autre ville de Belgique, doit s'intéresser à ce progrès : je veux parler
de rinvention des jardins zoologiques. Xénopbon nous apprend dans son
liistoire de Texpédition des dix mille, que Xercès avait fait construire en
Phrygie un jardin dans le voisinage d'une forteresse et qu'il l'avait consacré
non-seulement à y élever toutes espèces de plantes, mais aussi à y nourrir
toutes sortes d'animaux. Aristote,le précepteurd"Alexandre-le-Grand, avait
eu l'idée de réunir dans un lieu déterminé les créations des trois règnes de
la nature et de posséder ainsi des musées d'histoire naturelle, idée réalisée
à Londres, beaucoup plus tard, au dix-septième siècle, par une lamille de
flamands : les trois Tradeskin dont le souvenir s'est perpétué sous le nom
de Tradescant, par les Anglais, qui se sont emparés de ces gloires émi-
nemment belges et flamandes. Les jardins persans , dont Pline nous a
retracé les plans, étaient plantés de lignes droites d'arbres comme les
jardins géométriques de Lenôtre, et tout le long s'étendaient des parterres
de rosiers, de violettes et de fleurs odoriférantes. Une nécessité essen-
tielle s'attachait aux jardins de la Perse, à savoir une tour du sommet de
laquelle on étendait sa vue sur les environs. Les terrasses de Babylone en
avaient donné l'idée , en mêjne temps que les invasions des ennemis en
faisaient une condition de défense. Les jardins de Cyrus , à Sardis, pas-
saient pour de vrais modèles.

Ils furent imités en Grèce où le joyeux philosophe Épicure regardait
un jardin comme un lieu essentiellement propre à passer gaiement sa vie
et à y mettre en pratique la seule philosophie digne, suivant lui, de notre
triste humanité : celle du plaisir et de la joie. Le jardin d'Epicure était
situé à Athènes même, vis-à-vis du Dipylon et sur le chemin de l'Académie:
c'était par les fleurs qu'on arrivait à ce temple de la gloire. La statue de
la Minerve Pseone (Minerva Pœonia) s'élevait vis-à-vis du jardin du philo-
sophe Mélanthe , toujours sur le chemin de l'Académie. Lycurgue était
tellement convaincu que les jardins étaient indispensables aux nations et
surtout à la vie urbaine , qu'il les déclara d'utilité publique , et mit à la
charge de tous leur construction et leur entretien. Cette idée de Lycurgue
est réalisée fort heureusement de nos jours dans les plus belles villes des
cinq parties du monde. Ce grand législateur avait compris la haute in-
fluence des fleurs sur la civilisation de la société humaine , et trouvait

— 252 ~

dans la contemplation de ces suaves merveilles de la création, un moyen
de purifier les mœurs et d'ennoblir les élans du cœur. Dans l'Académie
même, se trouvait le Lacydum ou le jardin de Lacydes. Platon place son
dialogue sur la beauté sous les frais ojubrages des rives de l'Illyssus.
ïhéocrite ouvre la scène de sa première églogue à l'ombre d"un pin-
pignon, et la beauté d'Hélène est comparée à celle d'un cyprès cultivé. La
Grèce emprunte à la Perse ses arbres, ses plantes odorantes et ses fleurs
aux plus brillantes corolles. Le peuple le plus civilisé et le plus spirituel
de l'anticpiité voulût que l'esprit se retrempât dans les formes, les couleurs
et les parfums des fleurs. Les narcisses, les violettes , les roses et le lierre
se propageaient <à profusion , et Tliéopliraste affirme même que les Athé-
niens cultivaient des plantes à fleur pour l'hiver, au point que lorsque la
neige couvrait le sol les années rigoureuses, les violettes abondaient aux
marchés d'Athènes. La vallée de Tempe était une vallée de fleurs. Piri-
thoiis, Thésée, OEdipe , Odraste possédaient de beaux jardins à l'entrée
desquels le premier autel était consacré à l'Amour. Les tombes des grands
hommes et de ceux qui mourraient au service de la patrie étaient ornées
de sculptures et d'arbres cultivés aux frais de la nation. La botanique et
l'horticulture firent d'immenses progrès sous ces heureuses influences, et
il n'y a rien d'étonnant de trouver chez ce peuple qui avait si bien com-
pris l'influence des fleurs sur les arts , les sciences et les lettres, sur une
société polie et spirituelle, les premières grandes doctrines sur les lois de
la nature. Les Grecs ont compté les premiers grands hommes qui ont
illustré ces branches des connaissances humaines.

La religion symbolique des Grecs avait donné d'ailleurs à l'horticulture
uncaractère sacré. Leurs mythes n'étaient qu'un culte rendu à la création,
et sous le voile de ces fables se découvre une philosophiez tout entière.
Zéus, Jupiter ou Isis représentent les forces vitales, le pouvoir dynamique
de la vie. Jupiter était l'esprit et l'àme de l'univers. L'influence de l'air
atmosphérique sur la vie des plantes est indiquée par la reine des dieux,
Ilère ou Junon, qui, assise sur le trône des cieux, préside au retour des
saisons. Les fleurs et les fruits naissent sous ses pas et le règne végétal
entier est placé sous sa protection. Zéphir, un vent modéré et doux, fils
d'Eole et d'Aurore, le matin, rend la vie, par son souffle tiède, aux fleurs et
aux arbres. Il épouse Flore, la déesse des fleurs, parce que le vent féconde
les fleurs. Cybèle ou Gœa, la terre, est la bonne déesse par excellence : c'est
la terre, en effet, qui se couvre de moissons et les fait sortir de son sein,
lîadès ou Pluton , le dieu du feu, habite les entrailles du globe et le
chauft'e; c'est la chaleur de la terre qui assure la germination et donne
par les sucs terrestres le luxe de la végétation. VAlma Vernis, le mythe
de la reproduction, naquit de l'Océan, et les nymphes, dans leurs nom-
breuses légions, habitent la mer, les fleuves, les rivières, les fontaines,
les ruisseaux. L'eau ou l'irrigation n'cst-ellc pas la source des richesses
végétales : chaque espèce de plante avait, dans ce symbolisme, sa dryade

— 253 —

ou son homodryadc. A sa naissance , les Heures transportent Vénus à
l'Olympe, et parmi ces heures (expressions du temps) figure Thallo, qui
préside au germe et à Taccroissement des plantes, parce qu'en effet chez
les plantes, la reproduction se fait à des heures déterminées. Linnée sym-
bolisa lui-même cette idée par son horloge de Flore. Apollon est le soleil
et ses flèches sont les rayons de cet astre : il préside aux plus heaux jours
de l'été alors que par son influence la terre se couvre des plus brillantes
corolles , tournant leurs pétales épanouis vers leur Dieu i)rotecteur.
Diane est la déesse des nuits, mais aussi clic est la déesse des forces végé-
tales qui retrempent leur énergie perdue dans la sérénité des nuits. Diane
ou la force végétative , vit plus spécialement dans les forêts où les plantes
abondent et où la déesse s'adonne à la chasse des bêtes fauves qui dé-
truisent ces mêmes plantes. Lesdryades, nymphes des ruisseaux, célèbrent
la fête de Diane dans les bois, précisément parce que la rosée humide
rafraîchit les tiges et les feuilles desséchées. En un mot, toute la mytho-
logie qu'on a gâtée dans notre mesquine éducation, qu'on a méconnue
dans ses innombrables applications, est la science de la nature exprimée
par des images et des fictions poétiques. L'horticulture, envisagée sous ce
rapport, devient une science des plus intéressantes et sert singulièrement
à expliquer bien des mystères de la philosophie païenne.

[La suite au prochain numéro.)

HORTICULTURE DES BEAUX-ARTS.

BOTANIQUE ARCHITECTURALE. — COINS DE VOUTE, CONSOLES

ET CROSSES,

Par m. Ch. Morren.

Nous continuons à offrir certains modèles dornements d'architecture
dans lesquels des fleurs et des plantes particulièi'es deviennent des modèles
appropriés, dont les artistes du moyen-âge ont tiré, et ceux de notre
(îpofjue peuvent tirer d'avantageux partis. Les fig. 1 et 2 de la pi. 57,
représentent la fig. 'l,un coin de voûte orné d'un écusson derrière le(piel
serpente le CuUjstegia sepium, et la fig. 2 un autre coin de voûte où l'or-
nement est ime tige volubile de bryone dioïque.

Le Calijslegia sepium, naguère encore le Convolrulus sepium ou lise-
ron des haies, est une plante toute catholique. Le mot liseron est un
diminutif de lis, mais le lis blanc était réservé aux grands saints, comme
saint Joseph, saint Antoine dePadoue, saint Ignace cl en général les

BELG. HORT. T. Ml. 34

254

PI. 57.

^^^'}^^.^

— 255 —

vierges-martyres. Le liseron des haies était le symbole de rinnocencc du
jeune àgc. Dans les processions du moycn-àgc, les jeunes lilles ayant fait
leur première communion dans l'année, en portaient des couronnes ou des
guirlandes. La corolle blanche et immaculée, fugace, ternie parla moindre
atteinte, corolle chez laquelle le pli le plus léger reste ineffaçable et où
toute tâche est indélébile, devenait, on le voit, une représentation par-
lante de la pudeur. Dodoëns, en 1554, fait connaître comment notre mot
de i;o/?<6i7<s, devenu aujourd'hui français, était primitivement le nom du
liseron «es boutiques» comme on s'exprimait alors, c'est-à-dire, dans les
pharmacies. Les savants le nommaient smilaxlœvis, alba, major, etlevent
agitait les pampres de ses » feuilles de lyarrei> (de lierre). Les Allemands
nommaient la même plante <c grosz windcn kraut i> herbe se balançant
au gré du vent. Sa signification dans les cérémonies du culte catholique
autorise donc complètement de la part de l'architecte le choix de ce
végétal dans les temples chrétiens.

La bi'vone [Brijoiiia dioïca) est plutôt une plante de signification mon-
daine; on la nommait anciennement couleuvrée, parce que ses tiges ser-
pentent comme une couleuvre. A ses fleurs blanches succède un fruit
rouge et sphérique comme un raisin; le végétal rappelle dans la forme de
ses feuilles et l'existence de ses vrilles la vigne , d'où lui est venu le nom
de viticella , petite vigne. Enfin , la bryonc passait dans le moyen-àge
|)our un moyen efficace de conserver la beauté. «Elle nettoyé le cuir (oji
disait alors cuir pour peau) et effaces les rides et fronces, lentilles et
toutes sortes de taches et cicatrices, si on la mesle avec farine d'Orobus
et de Fenugrec. Aussi faict bien Ihuilc dans lequel la racine de bryonia
a esté cuicte. n De l'Escluse, en 1557, nous affirme ces croyances, dont
les dames surtout acceptaient volontiers le bénéfice et auxquelles elles
seraient sans doute bien aise encore de pouvoir ajouter foi. 11 n'en faut
pas plus pour agir sur l'esprit des artistes, si sensibles à la beauté et
l'élégance de la bryone, ses pampres ornées de vrilles leur permettraient
d'y puiser des formes agréables.

Les consoles ou corbeilles, fig. 5 et 4, très-élégantes dans leur simpli-
cité, un simple cône couvert d'herbes, comportent l'une fig. o, le lierre ,
l'autre fig. 4, la moschatelline, adoxa moschatellina , dont nous avons
déjà parlé p. 188 et 189 de ce volume.

Nous avons dit que le lierre, dont l'ancien nom était Lyarre, était
une plante essentiellement démocratique : elle n'avait rien à faire avec
l'élément religieux. Voici une anecdote peu connue, comment on s'expli-
quait alors le phénomène de l'amour du lierre pour la vigne qu'il enlace,
<iu reste, comme tous les autres arbres. Nous laissons parler De l'Escluse
dans son éloquence plus pittoresque que la nôtre. « Le lyarre se nomme
en grec Cissos à cause d'unDamoysel appelé Cissus, lequel aux conuiues
là où les Dieux estoient inuités, dansoit audevantde Bacchus et souvent
le baisoit et caressoit. Or, il advint que quelque iour, comme il ilansoit,

— ^230 —

il tomba à terre et se tua. Ce que eognoissanl la terre, produisit inconti-
nent le lyarc retenant le nom du Damoysel Cissus, lequel par creu se vint
à envelopper per autour de la vigne, à la mémoire que le Damoysel Cis-
sus estoit acoustumé d'embrasser aussi Bacclius le dieu du vin, » Ce n"est
pas cette plante, de uiémoire si baebique, qui puisse trouver sa place
dans l'arcliitecture des églises.

Les fig. S et 6 représentent deux ci'osses, étoiles ou soleils, extrémités
d'un clocheton. M. Pettit Griffîtli y voit des feuilles de la passiflore, mais
s'il croit (jue les artistes du moycn-àge ont connu les passiflores, il se
trompe. Les passiflores sont des plantes de l'Amérique méridionale.
Xicolas Monardès de Séville, qui mourut en 1578, publia en 1580 un
ouvrage intitulé : Da lus cosus que se traen de las Indias Occidentales ,
dont un exemplaire était en possession d'Hector Nunez, médecin anglais,
chez lequel De l'Eseluse fut retenu à Gravesende par les vents contraires
avant de partir pour la Belgique. Il y traduisit la troisième partie de Mo-
nardès, Taclieva en 1581 à Francfort, et la publia en 4593, chez Plantin
d'Anvers. C'est dans cet ouvrage (p. 424) que la Granadilla, nom es\)i\-
gnol des passiflores, que les Américains nommaicnl M Hrucuj a, est envi-
sagée pour la première fois comme une fleur analogue à la rose blanche(!)
dans les parties de laquelle on voit la figure des choses de la passion du
Christ Kvelntipassionis Chrisli figiirœ dclineatœ conspicmtntur. » Le nom
de Passiflore ne vient pas même à Tesprit de Monardès. On peut voir
dans mes recherches littéraires sur les fleurs de la passion ('), que le sym-
bolisme chrétien des passiflores est beaucoup plus récent, et qu'en 1G48
même on n'y faisait pas encore attention. Le Passi/lora ihcaiiiata, cl non
la passiflore bleue, est lapremière plante qui servit aux personnes pieuses
d'objet vénéré, et c'est cette espèce que les religieux répandirent à Rome
et ailleurs. Il est donc impossible par toutes ces dates que les feuilles des
passiflores aient jamais figuré comme ornement d'architecture dans les
monuments du style ogival. Aujourd'hui, si on les prenait pour modèles,
elles feraient voir bien vite l'originalité de la conception, et non la copie
d'uneœuvrequelconque ancienne. La feuille tricuspide figurée par M.Petlil
Griflith peut cire celle du lierre, ou de toute autre espèce à trois lobes,
comme l'hépatique, etc.

(1) Dodunœa, par M. Cli. Morren, t. Il , p. 3 cl suiv.

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Poire Nouveau Poileau . .'^. Poire MécliiiUe ,

Toi —

JARDIN FRUITIER.

LE BON CHRÉTIEN NAPOLEON,
Par m. Cn Morren.

Le Bon clirétien Napoléon a reçu difTérents noms, comme Bonoparte,
le Captif de Sainte-Hélène, Gloire de VEmpereur, ce qui n'a rien que de
très-légitime, puisque ces noms-là s'accordent avec la personne de Tem-
pcrcur; mais on a nommé ensuite cette même poire Charles d'Autriche,
puis Charles X et même on l'a baptisée du nom de Mabille, souvenir
plutôt de bal que de dessert. M. Liart de Mous ayant obtenu la médaille
pour l'exposition de ce bon chrétien, a vu ensuite donner son propre nom
de Liart à cette même variété, sauf que bientôt ceux qui n'aimaient pas
cette poire la nommaient Poire d'trn Liard, et pour rappeler enfin que le
fruit avait reçu la médaille et non l'exposant, d'après l'ancien esprit de
nos expositions, la j)oire prit aussi le nom de Poire-médaille. Elle circule
aujourd'hui dans le commerce pomologique sous tous ces noms, estimée
j)ar les uns comme de toute première (lualité et reléguée par les autres
dans le deuxième rang, selon la venue du fruit et le trahit sua quemque
voluptas du palais de chacun.

C'est un arbre vigoureux et productif, convenable pour le haut vent,
la pyramide et l'espalier. La greffe sur coignassier l'cpuise par abondance
de fruits et on le retient par la taille. Des pomologistes d'expérience le
recommandent pour l'exposition au nord et au couchant, deux emplace-
ments pour lesquels il n'est pas mauvais d'avoir des variétés à utiliser. Le
fruit est turbiné, pyriforme, parfois bosselé et irrégulier, gros, d'un beau
vert, rubicond du côté du soleil et souvent obtus aux deux bouts. La
chair est fondante, musquée, mûrit en septembre et a le défaut de mollir
vite et de se blcssir de même. C'est au reste une variété que tout bon
jardin doit posséder.

LA POIRE NOUVEAU POITEAU ,

Par le mèîhe.

Notre honorable collègue M. Ilennau, professcuj- d'économie politique
à l'université, cl de pomologie praticjue, chez lui et dans son jardin pour
les amis qui vont l'y voir, place parmi les exccllenlissimes poires de
!('po(pu' le Xouvcati Voitean, bien que nous n'ayons vu nulle part l'an-

— 258 —

cicn Poitcau, sinon le digne nestor lui-niènie de la poniologie française.
Ce Nouveau Poiteau serait nn enfant de Van Mons qui en a beaneoiip sur
sa conscienec. C'est un rejeton vigoureux et à son tour très-productif et
fécond. Il est volontaire, il brave les vents dans sa haute taille et se taille
tout aussi bien en pyramide, se laisse crucifier les branches et les bras
sur l'espalier. 11 jjréfère le levant et le couchant et s'arrête vis-à-vis du nord
où il souffre et vis-à-vis du midi qui le brûle. Son fruit que nous figurons
ci-contre, d'après de délicieux exemplaires produits par M. Hcnnau, est
gros, ovale, pyriforme, lisse, pur de forme, régulier, la chair délicieuse,
fondante, juteuse, sucrée, aromatique, fraîche et sapide. Elle fait les dé-
lices des gourmets et des gens qui savent vivre; en novembre, à l'époque
de la lëte de saint Hubert surtout, jour où les chasseurs meublent le
repas de gibier, tandis que les paisibles pomologues abattent leurs meil-
leurs fruits.

ACTES SUPPLEMEiMAIRES A LHISTOIRE DE L'ARBRE A FRAISES
OU BENTHAMIA FRAGIFERA ,

Pau le même.

Depuis que nous avons publié dans le second volume de la Behjiquc
horticole, p. 5C9, l'histoire du Benlhamia fragiferu , cet arbre s'est
beaucoup plus répandu dans les jardins tant dans ce pays que dans plu-
sieurs autres; mais il est arrivé à quehpics personnes un fait dont la mo-
ralité est qu'en horticulture comme dans toutes les branches de connais-
sances humaines, on ne saurait jamais être trop savant, n'en déplaise à
ceux pour qui la science est une cause d'ennui. Voici ce fait. M. Lindley,
dans la première édition de son Système naturel (1850) , avait donné
le nom générique de Benthamia à des borraginées que M. Lehmann,
de Hambourg, avait déjà distingué sous le nom d'Amsinckia. Ce dernier
nom , en vertu des lois de justice et de la nomenclature, a dû prévaloir.
Ce ne fût qu'après cette date, dans le Botanical register, pi. 1379, (juc
le professeur de Londres sépara le Cornus capitula, de Wallich , sous le
nom de Benthamia fr agi fer a. lien est résulté que des personnes deman-
dant en Angleterre des graines de Benthamia ont reçu des graines d'Am-
sinckiu , une borraginéc insignifiante pour un arbre à fraise! la mésa-
venture est fâcheuse alors qu'une année de })erduc en fait de semis
d'arbre est toujours à regretter.

Le Benthamia jragifera de l'Himalaya s'est conservé dans quelques
jardins botaniques d'Allemagne. ^I. le professeur Schleidcn , qui dirige
aujourd'hui celui de léna (Saxe-Weimar Eisenach), annonce cette année
la graine de l'arbre à fraise comme ayant été recueillie mûre dans ce

— 259 —

jardin, ot l'oflVc en communication d'échange avec les autres jardins,
preuve que larbre a dû y produire des fruits mûrs.

De Candolle (Pyrame) nous apprend qu'il a reçu, de la Compagnie an-
glaise des Indes-Orientales, des fruits secs de cet arbre qui croît naturelle-
ment au Népaul , sur le mont Chandugliiry près de Gossain-Tlian, où le
fruit s'appelle communément Chungwa, près de Serampore, où on le
nomme Rhumoivro, entre Sutley et Fumma, et enfin près du Sininagur.
Les fruits sont ordinairement de la grosseur d'une petite prune.

Nous avons reçu une notable quantité de graines fraîches do cette
aimable plante, et, pour la propager plus vile, nous l'offrons gratuite-
ment aux abonnés à notre publication qui désirent la recevoir. Ces graines
germent très-bien dans une serre tempérée ou en bâche , dans une terre
meuble et traitées avec les soins ordinaires que réclament les semis. En
repiquant les jeunes pieds quand ils présentent assez de force et les trois
premières paires de feuilles, la reprise se fait promptemcnt, et on con-
tinue de les soigner comme nous l'avons dit dans notre premier article.

A VIS.

Nous donnerons volontiers des graines de l'arbre à fraise, Benlhamia
fragifera, à nos honorables abonnés qui nous en exprimeront le désir
par le moyen ordinaire de leur correspondance.

ARBORICULTURE.

LE SAPIN DE DOUGLAS, ADIES DOUGLASII , DE LINDLEY ,
ARBRE SUPERBE , DE PLEINE TERRE ,

Par m. Cu. Morren.

Le sapin de Douglas est un grand arbre, de première grandeur,
conique, couvert d'une écorce brun-grisâtre, abondante en résine balsa-
mique (voy pi. 59). Les feuilles sont légèrement pectinées et ouvertes,
linéaires, étroites, obtuses sur les bords et le sommet, tout à fait entières
et lisses, d'un vert foncé au-dessus, marquées au milieu d'une ligne dé-
primée et argentées en dessous, d'un pouce de long (voy. pi. o9). Les
cônes mâles sont courts, denses, obtus, à peine d'un demi-pouce de lon-
gueur. Les bractées écailleuses, concaves, très-obtuses, ciliées et tournées
sur les bords. Les anthères obcordées, très-courtes, biloculaires, la crête
très-courte, obtuse, épaisse, tuberculiforme. Les cônes terminaux au
sommet des branches, solitaires, pendants, ovales-oblongs, d'un brun
clair, j)Ourvus de beaucoup de bractées linéaires, acuminces à la base;
les écailles arrondies, concaves, coriaces, entières, persistantes et douces
au toucher. Les bractéoles linéaires , tricuspidées , cartilagineuses et

— 260 —

incml)raneuses, deux fois aussi longues que les écailles, les dents acumi-
nées, celle du milieu beaucoup plus longue. Graines ovales; testa crus-
tacée; aile elliptique, obtuse; noix brune, légèrement concave sur le côté
extérieur [Lamh. Penn. CijcL). La planclie 59 donne tous ces détails.
D'après Douglas lui-même le tronc de celte espèce, dans les forêts du
nord-ouest de l'Amérique , varie de 2 pieds à 40 pieds de diamètre et de
100 pieds à 180 pieds de liauteur. Parfois même cette espèce atteint à des
dimensions encore plus extraordinaires. Il donne pour exemple un tronc
trouvé en place près du fort George sur la rivière Coknnbia, tronc qui,
mesuré à 5 pieds au-dessus du sol, présentait 48 pieds anglais en circon-
férence (1() pieds de diamètre). Quand l'écorce est jeune, elle renferme des
l'éservoirs d'une résine jaune clair, ressemblant au baume de Gilead. Le
bois des arbres vieux est excellent, très-solide, ferme, pourvu de très-i)eu
de nœuds, à peu près de la couleur du buis; il ne se déjette pas et est peu
sensible à rbumidité.

Le sapin de Douglas est très-répandu dans les forêts de l'Amérique du
Nord vers l'ouest, entre les 45 et 52 degrés de latitude nord. Primitive-
ment , il y a été découvert par Menziès à Nootka , où il aborda dans le
vovage de Vancouver, en 4 797 , et Lamltert en publia les brandies sans
(leurs ni cônes en 182G, sous le nom fautif de Piims laxif'olia. En 4825,
Douglas en envoya des cônes en Angleterre à la Société d'horticulture de
Londres, qui répandit l'espèce sur toutes les Iles-Britanniques. Ce sapin
résiste très-bien au froid, car en Ecosse, dans le Perlbsliire, au château
de Mcthven , les jets crûrent de 4 pied 4 pouces à 4 pied 6 |)ouces par
année. A Dropmore , les pieds ])ortèrent des cônes en 4855 , d'où sortit
une nouvelle progéniture. Depuis cette époque , les cônes n'ont cessé de
se former et de donner de bonnes graines. Aux environs de Londres, la
(;roissance est aussi rapide que celle du sapin epicca , mais le chmat hu-
mide et brumeux raccourcit le tronc qui se divise proportionnellement
davantage.

J'ai fait au conseil supérieur d'agriculture , dans sa session de 4852,
une proposition relative à l'encouragement que devrait donner le gouver-
nement belge à la propagation des arbres utiles de grande culture. h'Ahks
Doucjlasii figurait parmi les espèces qui méritent cette sollicitude, mais
les élections sont venues clore la session avant (jue le conseil ait i)u même
examiner ma proposition. J'aurais fait connaître, sans cette circonstance,
(jue les pieds A'Ahws Douglasii venus de graines, se vendent en France
0 fr. le pied; ceux de 20 à 50 pouces de hauteur valent en Angleterre
(le 5 à 40 shillings, et, pris en grandeur moyenne, 6 shillings. MM. Bau-
mann, à Bolhvyller (Ilaut-Uhin), vendaient, en 4858, les petits pieds de
ce sapin 25 fr. On voit à ce prix que le gouvernement, en faisant venir
des cônes d'Amérique par les consuls, pourrait faire beaucoup en faveur
de la pr(»pagation de cet arbre éminemment utile.

— 261 -

l'I. 39.

lîELG. IIORT. T. III.

35

— 26i —

MEUBLES ET USTENSILES DE JARDIN.

LE CLOCHETON ORNE POUR DAHLL\.
Par m. Ch. Morren.

Connaissez-vous un objet qui déroge davantage à la noblesse de l'hor-
liculture qu'un pot renversé sur un bâton! Quel prosaïque étendard à
côté du poétique dahlia! Le pot est déjà en lui-même un meuble dont
l'utilité seule peut excuser la vue, mais qu'on fait toujours bien de dissi-
muler, et autant dans les salons cubiculaires cache-t-on loin des regards
certain meuble analogue , autant dans un jardin le pot devrait-il avoir
honte de se montrer. Le jardin, les fleurs, leurs formes gracieuses, leurs
couleurs fraîches et variées, leurs pénétrants parfums se concilient peu
avec tout ce qui ramène l'esprit aux dures nécessités de la vie. L'horticul-
ture est de la poésie où les idées sont des fleurs.

On place un pot renversé sur un tuteur près de chaque dahlia pour
prendre les forficules ou perce-oreilles, qui viennent se loger dans le foin
que recèle le fond de ce pot. J'ai donc engagé M. Deville, employé à la
Vieille-Montagne, à Chênée, près de Liège, de confectionner des cloche-
tons en zinc, à bon marché et d'une forme élégante, lesquels clochetons
figurés ci-contre, en regard de l'ignoble pot roturier en usage, montrent
combien ils sont préférables et combien un parterre de dahlias gagnera
à cet ornement.

Ces clochetons plus ou moins grands, mais ordinairement entre un et
deux décimètres de hauteur, ornés en dehors et au-dessus d'oves, de rets
de coeur et d'autres enjolivements, dessinant en festons le bord de leur
limbe et terminés par un pommeau approprié, sont en dedans armés
d'une douille qui passe par l'axe et les affermit droits sur le tuteur. Quatre
cloisons les séparent en autant de vides pour recevoir le foin et les forfi-
cules (fig. 5, p. 40) qui aiment à se fourrer dans cette substance, s'y
logent comme dans le pot de malencontreux aspect. On fait la ronde et
on prend ces insectes comme à l'ordinaire en secouant les clochetons et
en replaçant le foin.

Pas de casse, pas d'enlèvement par les coups de vent et les orages,
durée éternelle et réemploi tous les ans sans perte, peu de frais, puisque
ces clochetons vont d'un franc à un franc et demi, ornements pour les
jardins, moyen de placer à côté des dahlias une couleur harmonique au
choix de l'amateur; tous ces avantages ne sont pas à dédaigner. J'avais
pensé demander un brevet pour ce meuble nouveau , mais à quoi bon? Je
le livre à tous les industriels zingueurs, malgré l'horreur qu'éprouve ma
plume de ti'acer ce mot nouveau et nécessaire, dit-on, puisque la langue
industrielle l'emploie. On plante des milliers de dahlias par an dans tous
les pays civilisés : autant de pots de moins et autant de clochetons de plus.

- 2Go ~-

IM. iO.

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_ 264 —

OPÉRATIONS ET PRATIQUES HORTICOLES.

IDEES SUR LES ARROSEMENTS ,
Par m. Rousselon ,

Membre de la Société impériale d'horlicullure de la Seine.

La dislribution raisonnée des arroseraents est une question d'une vaste
importance pour l'iiorticulture , et mériterait d'être traitée ex-professo
par quelques-uns de ces habiles horticulteurs qu'une longue expérience a
initiés aux secrets de cette opération.

En attendant, j'ai cru devoir consigner ici quelques idées sur ce sujet,
non avec la prétention de l'éclairer, mais comme une preuve de bonne
volonté à faire connaître ce qui peut concourir à appeler les méditations
des hommes compétents.

L'air, la lumière, la chaleur et l'eau sont, comme on le sait, les quatre
agents de toute végétation normale. Nous })ouvons restreindre le premier;
le second, dans ses applications aux végétaux, a échappe à notre puis-
sance, nous ne savons que produire l'obscurité. La chaleur est plus docile
et peut recevoir, sous notre direction, des minima et des maxinia. L'eau,
dans la nature, a abondamment fourni notre climat, et qui est si indis-
pensablement nécessaire à la nutrition des plantes, ne nous présente de
difficultés réelles que dans sa meilleure distribution, pour leur plus grand
bien-être , distribution combinée avec rinlluence des autres agents.

Je ne vous dirai rien de ses qualités , il me suffit de vous rappeler
rexcellente notice du secrétaire-général de la Société d'horticulture de la
Seine, publiée dans le Bulletin de 18;il, n" de mars, p. 80. D'ailleurs,
il ne s'agit ici que de poser les principes généraux qui peuvent guider
dans l'arrosage des plantes.

Le premier qui se présente à l'esprit et dont l'admission n'est contestée
de personne, est pour les plantes dites molles qui exigent une plus grande
somme d'eau que toutes les autres. Si donc on voulait établir une échelle
hydraulique dont les divers degrés seraient marqués par les plantes, on
verrait au bas de l'échelle les végétaux ligneux du tissu le plus serré, et à
son sommet les herbacées les plus tendres. Ainsi, les plantes annuelles
et celles qu'on cultive comme elles , exigent plus d'eau que les plantes
vivaces auxquelles il en faut davantage ainsi que pour les ligneuses. Cette
abondance d'arrosements joue un rôle considérable dans la culture ma-
raîchère pour toutes les j)lantes à feuillage comestible. Il y a, certes, des
exceptions spéciales, c'est pourquoi je me htâte d'indiquer les nombreuses
modifications qui résultent des saisons et des climats, des expositions de
la nature, du sol, des différents états des plantes, comme maladie et
santé; des diverses périodes de leur existence, telles que la multiplication
prir les procédés admis, comme semis, boutures , marcottes; de la jeu-

— 2G5 —

nesse à Tâge adulte, et du temps qui arrive pour tous les êtres organisés,
]a vieillesse qui conduit à la mort; de la culture qui leur est appliquée à
l'air libre ou dans les conservatoires , en pleine terre ou en vases, et enfin
de la nécessité d'absorber une plus grande quantité de fluide aqueux
imposé par la nature aux plantes liydrogétones, dont elle a placé le ber-
ceau dans le voisinage des sols marécageux et immergés.

Les horticulteurs exercés savent trouver dans les faciès des végétaux
des caractères tracés par la main du Créateur qui leur indiquent ceux qui
ont un besoin plus ou moins considérable d'arrosements. Mais Texpé-
rience seule apprend à lire ces caractères , et il serait à désirer que la
botanique cherchât à déterminer, d'une manière aussi précise que [)0s-
sible, ceux qui sont propres à l'aire reconnaître le degré d"aptitude d"un
végétal pour l'eau.

Les climats, les saisons, les expositions font varier le besoin des arro-
sements en exaltant ou abaissant la température. C'est elle, en effet, (jui
nécessite une abondante distribution d'eau, d'autant plus grande que son
intensité occasionne une vaporisation plus considérable de l'humidité, doù
l'on peut conclure qu'indépendamment des degrés de latitudes spéciaux
aux climats, le printemps, l'été sont les saisons où les arroscments sont
le plus nécessaires; moins importants en automne, ils sont presque nuls
en hiver.

Je n'ai pas besoin de dire que les diverses natures de sols font varier la
fi'équence des mouillures ; les terres poreuses comme les siliceuses , que
l'eau traverse comme un tamis, doivent être souvent mouillées, mais peu
abondamment, toutes choses égales, tandis que les argileuses ou com-
pactes , qui la retiennent avec avidité, mais s'en imbibent lentement,
doivent recevoir des arroscments plus copieux mais plus rares.

Tout ce qui précède s'applique aux ])lants en santé , l'état de maladie
modifie singulièrement cet ordre de choses. Pour régler, dans ce cas, la
distribution de l'eau, il importe de connaître la cause qui trouble la végé-
tation. Quelquefois ce trouble provient d'un excès d'humidité qui pourrit
les racines , ou dont la somme ne peut être élevée dans la circulation à
cause d'une contraction accidentelle ou normale des vaisseaux séveiix. Ici
le remède est dans l'absence des arroscments. Mais si l'on soupçonne que
la langueur est produite par privation d'humidité, le soin à prendre est
de la restituer peu à peu en la dispensant , selon les degrés de force du
sujet et de façon à ne pas porter le désordre dans son organisation par une
abondance prématurée.

Les diverses époques de l'existence d'une végétation influent aussi
dune manière grave sur l'importance de l'arrosage : s'agil-il de semis,
la graine doit être confiée à une terre d'une humidité légère qui puisse
attendrir le péricarpe et pénétrer insensiblement à l'intérieur , cette
douce humidité doit être maintenue jusqu'à la levée et augmenter gra-
duellement à l'égard des plantes, et [)]us ou moins selon leur nature. Les

— 2GG —

l)lant('s bulbeuses et tuberculeuses ont besoin diin trailenient analogue
lors de leur plantation, et, connnencant par une bumidité très-/nodérée,
elles en reçoivent ensuite une plus grande sonnne, suitout au moment du
développement des feuilles.

Les marcottes, qui exigent constamment une quantité donnée d'humi-
dité toujoui's égale, la veulent médiocre parce que son exagération empê-
cherait la formation des mamelons, origine des racines; il en est de même
à regard des boutures.

Dans leur jeunesse, les plantes ont une contexlure relativement plus
molle, de là un besoin plus grand d'humidité; mais alors , comme dans
rélat adulte, la distribution de l'eau se complique, des exigences qu'im-
posent au végétal les diverses phases de la végétation annuelle, à savoir:
la croissance, la floraison, la maturation des fruits et le repos, (le dernier
n'enexige pour ainsi dire point, la croissance et la floraison en demandent
d'autant plus que la température s'élève davantage, mais la maturation
des fruits ou semences pour laquelle la plus grande somme de calorique
est nécessaire ne peut se parfaire complètement qu'avec un certain
degré de sécheresse qui exclut la pensée d'arrosage. Dans la vieillesse,
les organes circulatoires, en grande partie obstrués, ne peuvent plus
absorber une forte quantité de liquide, et les arrosements doivent être
fort modérés.

La floraison exige communément une assez grande somme d'eau , de
même que la croiss^mce nous dispense de traiter la (juestion de savoir si
cette évolution de développement en hauteur et en diamètre précède ou
suit l'inflorescence, car il y a certaines plantes, surtout parmi celles qui
fleurissent normalement au premier |)rintemps, dont l'accroissement suit
la production des fleurs; telles sont le calycanthc précoce, Chimnnanthus.
frofjrans, l'arbre de Jiulée, Cc.rcis siliquastnim , \e Jasminum nudi-
/loriim, etc., chez lesquels les feuilles succèdent à l'appareil floral. Dans
ce cas, l'évolution de croissance se complique du phénomène de la matu-
ration des fruits qui s'opère simultanément et force à restreindre les arro-
sages qu'il convient de suspendre au moment même de la maturation.
Les camellias sont dans le nombre des plantes dont la croissance a lieu
après la fleur.

Les quatre phases de la végétation trouvent donc des analogies approxi-
matives dans les saisons; le printemps est le temps de la croissance,
l'été celui de la floraison, l'automne celui de la maturation, et l'hiver
correspond au repos. Bien que quelques végétaux à feuilles persistantes
conservent une sorte de végétation pour laquelle ils trouvent dans l'at-
mosphère une humidité suffisante , chez le plus grand nombre la vie
semble suspendue, les plantes annuelles ont disparu; les Aivaccs, privées
de leurs tiges, n'ont de sève que dans leurs racines, du collet desquelles
les bourgeons ne peuvent s'élancer contractés qu'ils sont par l'air refroidi,
et les arbres , dépouillés de leurs feuilles , recèlent sous leur ccorce In

— 267 —

sève concrétée el inactive. Alors les arroscmenls seraient inutiles et ne
pourraient produire d'autres effets que d'attendrir les plantes et de les
rendre ainsi plus accessible à la gelée.

Si tel est le spectacle qu'offre la nature à l'air libre , il n'est pas le
même dans les conservatoires où une cbaleur artificielle permet à la sève
d'entretenir sa circulation et de porter la vie dans toutes les parties des
végétaux qu'ils abritent, là les arrosenients ne sont pas suspendus, mais
modérés en raison du degré du calorique régnant.

Le printemps, l'été et l'autoume sont les époques de l'année où l'appli-
cation de l'eau aux plantes est le plus nécessaire. Indépendamment de la
nature particulière des terrains dont j'ai précédemment parlé, ceux qui
sont exposés au midi ont besoin de plus d'eau que ceux qui regardent le
nord, d'autant plus qu'ils sont moins garnis de végétation ou peu garantis,
par les arbres, des rayons solaires qui les pénètrent. Les arrosements du
printemps doivent être peu abondants, mais souvent réitérés, surtout à
l'égard des semis et des jeunes plants dont la végétation doit être hâtée.
Il s'agit de remplacer l'humidité que l'évaporation enlève à la surface
plus tôt que de pénétrer la terre qui conserve encore une assez grande
fraîcheur.

L'été impose l'obligation d'arroser les plantes de toutes espèces, surtout
celles cultivées en terre légère. Lorsqu'il ne pleut pas, il faut mouiller
tous les jours les plantes en vases qui se dessèchent plus promptement.
Les plantes annuelles qui se montent à graines n'ont besoin que de peu
d'eau, distribuée de loin en loin et toujours en plus petite quantité suc-
cessive. Les plantes bulbeuses dont la végétation va finir n'ont plus besoin
d'arrosements.

L'automne, dont les jours sont plus courts, voit successivement se ra-
lentir la végétation, c'est l'époque de la maturation des graines et celle de
l'aoùtement des rameaux. Dans cette saison, les arrosements, moins né-
cessaires, se ralentissent, à moins que la chaleur continue sans pluie. Il
importe toujours de les raisonner, car exagérés, ils ])euvent empêcher la
maturité, et dans tous les cas ils diminuent les qualités des fruits. Leur
prolongation inutile a la même influence que celle des pluies intempes-
tives, il continue la végétation des bourgeons qui sont alors plus sensibles
au froid.

Le moment le plus convenable pour la distribution d'arrosements est
dans le printemps, le matin, après le lever du soleil, afin que sa chaleur
compense le rafraîchissement qu'ils procurent , et que l'évaporation se
complète assez pour que les plantes soient sèches avant la nuit, et que
les gelées blanches, si communes à cette époque, aient moins de prise sur
les pousses attendries. Des considérations pareilles sont applicables aux
arrosements d'automne.

Quant à l'été, les arrosements font un meilleur effet lorsqu'on les donne
après le coucher du soleil. Ils apportent aux plantes une fraîcheur qui

— 208 —

répare les pertes de la journée occasionnées |)ar la chaleur desséchante
du soleil et ranime leurs fibres altérées; cette fraîcheur a , en outre,
l'avantage de prolonger, durant la nuit, son influence salutaire qui serait
pronipternent dissipé par Tévaporation du jour. Ce n'est que dans des cas
extraordinaires qu'on peut arroser dans la journée et notamment dans les
cultures légumières dont les plantes constanunent tenues molles par l'a-
bondance de Teau qu'on leur prodigue, pourraient brûler sous les feux
du soleil.

Dans les conservatoires où la chaleur artificielle sn[)primc la saison
d'hiver, les arrosements ne sont pas alors complètement suspendus, mais
modérés en raison du calorique régnant. Ils sont cependant moins fré-
quents que dans les autres saisons et beaucoup moins copieux. L'eau
({u'on emploie est toujours à la tempéra tiu'e des serres. Ici, sa distribu-
tion est motivée, pour ainsi dire, sur les besoins de chaque plante, et
plus considérable dans les serres chaudes que dans les autres. Des sujets
veulent une humidité constante mais modérée, comme les protéaeées, les
bruyères, les camellias; d'autres pour ainsi dire point, comme les Pehir-
ffoainm, taillés et débarrassés de leur jeune bois, les plantes grasses qui
cependant végètent mieux au printemps si elles ont reçu, pendant l'hiver,
deux ou trois arrosements, etc.; d'autres réclament beaucoup d'eau;
d'autres encore, une atmosphère humide, comme les orchidées. Il faudrait
donc, pour ainsi dire, dresser un tableau nominatif avec les observations
applicables à chacune, observations indiquant non-seulement la quantité
d'eau à donner, mais les époques de Tannée et l'heure du jour.

Une autre question encore est la manière de distribuer l'eau, firriga-
tion pour les gazons et prairies, les arrosoirs, les seringues, les pompes,
offrent autant de procédés qui ne doivent pas être employés sans raison-
nement. L'usage des arrosoirs à pompe convient lorsqu'il s'agit de
mouiller une gi'ande surface; le bec est indispensable dans les serres pour
porter l'eau à tel sujet sans mouiller ses voisins , et pour arroser les
plantes en fleurs en respectant celles-ci. Les seringuages qui raffrai-
chissent le feuillage et lèvent le limbe des feuilles, sont très-importants
et ont aussi leurs époques plus favorables, comme le printemps et les
grandes chaleurs pour les plantes d'orangerie et de serres.

Tous ces divers moyens méritent donc aussi des observations qui
seraient dune grande utilité.

En mettant sous vos yeux cet aperçu rapide des arrosements, sur les-
quels il serait possible d'écrire un volume, j'ai voulu indiquer que leur
application serait certainement susceptible de règles pour les diverses
catégories de végétaux, et dont fort peu d'exceptions empêcheraient la
généralité.

-L./1/' -Uf. ''.\j^.:-\ ■■■ ^f'u'

LanaôtM-ia rosca _ Lanaofria alba . Rm/, oi- W

— 2G9 —

HORTICULTURE.

NOTICE SUR LES LAPAGERIA ROSEA ET LAPAGERIA ALRA ,
BELLES LLVNES A FLEURS CHARMANTES ET A FRUITS
AGRÉABLES ,

Par m. Cn. Mouren.

L'IiorticuUiire française se réjouit aiijourd"luii de posséder dans les
jardins d'élite deux élégantes lianes nouvellement découvertes et dont
riiistoire devient des plus intéressantes, à une époque où elles rappellent
de glorieux souvenirs.

Les botanistes Ruiz et Pavon firent connaître dans leur Flore du Pérou
(vol. 5, p. 65, pi. 297), un nouveau genre de plantes qui nécessita un
nom patronimiquc. La beauté de ses fleurs, leur éclat, la ricbesse de leur
toilette, la suavité de leurs formes, la délicatesse de leurs brandies, la
noblesse du port et enfin le goût agréable des fruits qui succèdent aux
fleurs, toutes ces circonstances ne font pas de ces plantes des êtres ordi-
naires et des botes communs, confondus dans le règne végétal. C'étaient
des fleurs des plus distinguées. Ruiz et Pavon les dédièrent donc à l'ira-
pératricc Josépbine en employant son nom de famille : Tascher de la
Pagerie. La dédicace porte que ce genre prendra le nom de Lapageria,
étant consacré à Marie-Josèphe-Rose Tasclier de la Pagerie, «( femme de
cboix, épouse cbérie de Napoléon Bonaparte, Empereur des Français, et
elle-même protectrice éclairée et excellente de la botanique et de Tbis-
toire naturelle, d Le nom de Lapageria fut adopté par tous les botanistes,
et Endlicber le fit entrer dans le code général des formes connues de la
végétation. Le professeur Lindiey crut même, à voir la structure de ces
fleurs, que leur genre devait former la soucbe d'une famille nouvelle
qu'il avait nommée les Philésiées, mais sir William Ilooker, Endlicber et
les principaux botanistes le ramenèrent aux Smilacées.

Le Lapageria rosea (voy. pi. 41, fig. i) se rencontre dans les forêts du
Cbili d'où il fut rapporté, en 1847, par le révérend docteur Wbeelwrigbt,
et cultivé avec tous les soins possibles à Kew. En 1849, déjà, on y eût des
fleurs de cette plante que sa forme doit ramener aux vraies lianes, et
bientôt le portrait circula parmi les botanistes et les amateurs de belles
fleurs. Nous-mêmes, nous donnâmes une première notice, cette année
4849, dans les Annales de la Société royale d'agriculture et de botanique
de Gand, o" vol. p. 255, accompagnée d'une ricbe gravure de la Lapagerie.
Le révérend docteur Wbeelwrigbt qui s'occupa de cette smilacée , est le
même gentilbomme américain qui établit la navigation à vapeur dans

CELG. HORT. T. III. ÔG

~ 270 ~

rOcéaiî Pacifique. D'un autre côlc-, M. Lobb l'envoya à MM. Veilcli
d'Exeter, et, de ces différents endroits, l'élégante Lapageria arriva bientôt
en Belgique où elle figura dans nos expositions, et à Paris au Muséum où
l'attendait, en 18S2, une circonstance curieuse : celle de fleurir en même
temps que le Napoleona iinperialis , cet arbuste à fleurs en étoile et
portant au centre une couronne , auquel s'attacluiit un si glorieux sou-
venir. Le Napoleona imperialis enlacé du Lapageria rosea! quel plus
éloquent bouquet pouvait produire, cette année où s'accomplissait l'avé-
nement à l'empire du prince Louis Na|)oléon, l'iiorticulturc de Paris!
aussi les journaux politiques ont-ils enregistré à l'envi cette co'incidence
remarquable.

De plus, en 1851, M. Labadie, négociant établi depuis longtemps à
Valparaiso, envoya au Muséum un Lapageria alba qui est probablement
une variété albine de l'espèce arrivée par l'Angleterre, mais cependant,
un bon juge en ces matières, M. J. Decaisne, l'.qîpelle <c l'espèce ou la
\ ariétc , » et ne se prononce pas sur la nature de cette nouvelle acquisi-
tion. Quoi qu'il en soit, et bien qu'il soit Irès-présumable que la Lapageria
à fleurs blanches viendra se ranger sous le nom de la rose comme espèce,
la première est beaucoup plus rare que la seconde. Nous représentons
îiiue et l'autre sur la même planche.

.1 Le port des Lapageria , dit M. Decaisne, rappelle celui des Sniilax
ou de certaines Dioscorœa. La tige, flexible et volubile, du volume d'une
plume ordinaire, porte des feuilles cordiibrmes , légèrement acuminées,
coriaces, persistantes, glabres, d'un vert foncé, à nervures convergentes
vers le sonuiiet. Les fleurs, solitaires ou géminées à l'aisselle des feuilles,
])ortées sur de courts pédoncules recou\crts d'écaillés brunes, sont du
blanc le plus pur ou lavées de rose pâle à la base, et rappellent le lis par
leur élégance. Elles se composent de six folioles de même longueur ; les
extérieures oblongues, lancéolées, aiguës, munies d'une sorte de poche
et carénées à la base, raides, coriaces et assez semblables à de la cire,
presque juxtaposées à leur insertion, un peu plus longues que les inté-
rieures; celles-ci sont imbriquées , de sorte que l'une des trois divisions
est externe, la deuxième semi-externe et la troisième interne; toutes sont
d'un blanc pur (dans le Lapageria alba). La poche ou dépression qu'elles
offrent à la base, de couleur bleuâtre en dedans, sécrète une liqueur inco-
lore légèrement sucrée. Les six étamines sont à filets blancs , soudés à la
base des divisions; les anthères oblongues, très-brièvement apiculées, à
peu près d'égale hauteur, s'ouvrent par un sillon latéral; leur couleur est
jaunâtre, parsemée de très-petits points de couleur carminée. Le style,
moins long que les anthères, se termine par un stigmate verdâtrc trilobé.
L'ovaire ovale, atténué au sommet, n'offrant à la base aucune trace de
disque, porte à l'intérieur trois placentas à deux langées d'ovules, n

Les fruits de la variété typique rose sont hautement estimés par leur
bon goût, ceux de la variété blanche, i)ulpeux de même , passent pour

- 271 -

cire des plus agréables. Malgré la fleuraison de ces Lapageria à Londres,
à Paris et en Jîcigiqne , je no sache pas qii"on ail dégusté ce fruit en
Europe. Un avenir prochain fera connaître à cet égard ce qu'on [)cut
espérer de ces plantes considérées comme espèces à fruit.

Culture. Il est très-probable que les Lapagcria deviendront des plantes
très-populaires et qu'elles se propageront facilement dans les jardins.
Les Sniilux passent en pleine terre dans nos climats, et lorsqu'on ne les
tourmente pas beaucoup pour en diviser les pieds, ils i)rennent dans nos
parterres une ample végétation, forment des touffes j)yramidales d'autant
plus agréables (ju'elles gardent leurs feuilles pendant l'hiver. Leurs
branches volubiles et enlaçantes leur donnent une légèreté qui contraste
avec la vigueur de leurs feuilles. M. John Smith, jardinier en chef du
jardin royal de Kew, augurait déjà favorablement en 1849 de la culture
des Lapayeria chez lesquels il entrevoyait de l'analogie, pour le traite-
ment horticole, avec les Euslreplms, les Geiloiioplesium et autres genres.
En Angleterre les Lapagcria avaient été aussi introduits en nature, et,
|)Our ne pas les perdre , on les avait tenus en conservatoire ou en serre
tempérée, avec l'espoir, une fois suflîsamment mulli[tliés , de les voir
passer en pleine terre dans les parties de l'Angleterre, connues par la
douceur de leur climat. A Paris, les pieds envoyés par iM. Labatlie avaient
conservé leurs mottes de terre chilienne. On les plaça, en été, dans un
lieu frais, et on les rentra l'automne en serre froide, pour imiter les con-
ditions naturelles de leur lieu natal. M. Decaisne présume même que dans
les départements français de l'ouest et du midi, ces espèces passeront
impunément en pleine terre. Les iles d'Ilyères seront incontestablement
un lieu où les nudtiplications de ces plantes intéressantes devraient fixer
l'attention des habiles horliculteurs qui y ont placé leur séjour. Les Diofi-
corèes avec lesquelles les tiges des Lapayeria offrent de l'analogie, ont
même été cultivées en pleine terre dans quelques maisons de campagne
des bords de la Sambre abritées par les collines contre les vents froids.
Dans les Flandres, il y a maint endroit où ces expériences peuvent être
couronnées de succès. C'est à l'amateur intelligent à choisir la station
convenable, et celle-ci ne manquera pas de se présenter.

La multiplication se fera par bouture ou par marcotte; par bouture,
sous cloche et en hache, avec des branches à demi-durcies. Les marcottes
offrent une chance plus assurée. La terre sera lui sol franc, à fond loameux
ou sablo-argileux , mélangé d'une moitié de terre de bruyère ou de ter-
reau de feuilles mêlé lui-même à du sable siliceux. Les pieds de Lapu-
(jeria que nous avons vus indiquent que leur nature est sensible à la
stagnation des eaux d'arrosement, et, par conséquent, il sera hautement
utile de soigner l'égouttement ou le drainage par le moyen des tassons.

272

NOTICE SUR ClISQ NOUVELLES ESPECES DE NÉNUPHARS OU

NYMPILEAS ,

Par le 3iê3IE.

M. le professeur Lehmann a donné dans ses Nvviciœ plantœ du jardin
botanique de Hambourg, faisant suite à son catalogue de graines pour
1833 (récolte de 1832), la description de cinij nouvelles espèces de nénu-
pliars, toutes très-intéressantes à connaître pour les nombreux amateurs
de plantes aquatiques. Ces espèces sont:

l" NYMPHiEA FLAVO-VIRIDIS, Lelmi. nov. pi. liort. bot. Ilamb.,
\ 835. Nénuphar jaune-verdàtre.

Feuilles subarrondies, subpellées, sagltlées à la base, bord oblus, irrégulièrement ondulé-
denté, au-dessus d'un verl jaunâtre, au-dessous d'un rouge de sang; nervures et veines proé-
minentes vertes; calice à (juatrc folioles; pétales lancéolés aigus , blancs; ovaire liéniisplié-
rique, couvert jusqu'au sommet d'étamines appendicuiées ; stigmate mullilide; rayons au
nombre de 16 à 18 courts, planes.

Cette espèce diffère du Nymphœa grac'dis de Zucearini qui est la plus
voisine pour la structure, par une taille plus forte; les feuilles sagittées
à la base (sans lobes arrondis) sont rouges au-dessous, les nervures et les
veines très-proéminentes; la bampe très-glabre et dépourvue de points;
les pétales lancéolés aigus (et non longuement et finement acuminés), les
étamines trisériées, la base beaucoup plus dilatée (et non deltoïdes à la
base et pétaloïdes), le stigmate multilide, les rayons courts et planes (non
recourbés).

Le Nijmphœa albo-virens, d'Aug.-S'-Hilaire, diffère par les feuilles fen-
dues jusqu'au pétiole, à veines au-dessus, tubercidées , à peine subsi-
nuées, le pétiole grêle pour la longueur de la feuille, les pétales plus
larges, d'un bleu verdàtre, les étamines indéfinies, les extérieures péta-
loïdes.

On cultive ce jVijinphœa /luvo-riridis dans le bassin d'une serre cbaude
à Hambourg oii il est vivace. L'Hamburger Garlen und Blumen Zeitung
d'E. Otto, l'a décrit (vol. 8, p. 370). Nous ferons observer que la patrie
n"est pas indiquée.

2» NYMPH.EA KOSTELETZKYI. Palliardi, mss. (Sect. III, Castalia,
De Cand.). Nov. plant. Hurt. bot. Hainb. 1833. — - E. Otto, Jlainb. Gurt.
und Blum. Zeit. VllI, p. ùOi). ifénuphar de Kosteletzki.

Feuilles subarrondies, profondément cordiformes, très-entières, glabres, purpurescenles
au-dessous, lobes ouverts, obtus; ovaire hémisphérique velu , couvert d'étamines jusqu'au
sommet ; stigmate à disque presque plane, divisé, de 6 à 8 rayons ; rayons inllécliis.

Celte espèce diffère du Nymphœa alba et de ses variétés N. splendens,
N. urceolata, N. venusta , N. rotundifoliu et N. parvi/lora, ainsi (|uc
.V. biradiuta, principalement par l'ovaire velu et le stigmate à disipie

ti/o —

plane de G à 8 ri\yons (non inlondibulilbime et mullifidc dans les fleurs
j)liis grandes) ; —

Du N. Mtnor, De Cand., par les pétioles et les pédoncules très-glabres
et l'ovaire hémisphérique velu ; —

Du iV. caïuUda , Presl., par l'ovaire hémisphérique velu et couvert
d'étamines jusqu'en haut ; —

Du iV. semiaperta, Klinggraeff, par les mêmes caractères; —

Du J\'. pauciradiata , Bunge, par les nervures des feuilles ponctuées
au-dessous ou canaliculées, et par l'ovaire ; —

Du N. basniana, Turczan., qui appartient aux séries des variétés du
JV. alba, doit être de nouveau examiné selon M. Lehmann.

Cette espèce croit vulgairement dans les marais près de Franzensbad
en Bohème, où M. le docteur A. A. Palliaixli la découvrit. Elle est vivace
et fleurit en juillet et août. Ce serait une espèce à introduire dans les
étangs de nos jardins.

A cette occasion M. Lehmann rappelle que Pries (Summa. veg. Scand. I,
p. 145) rapporte que le Nymphœa btradiata est très-commun dans un
grand nombre de lieux de la Suède, et qu'il n'en a pas vu d'autre dans la
région d'Upsal. Il est rare qu'elle y ait son stigmate tout à fait rouge et
les rayons sont tantôt entiers, tantôt à trois pointes; sur le stigmate jaune,
on voit très-souvent une tache discoïde sanguine se prolongeant sur
chaque rayon en trois pointes , mais peu à peu cette tache disparaît et le
stigmate reste jaune. M. Lehmann croit donc que le Nytnplumi hiradiata
doit être ramené aux variétés du Nijmphœa alba.

5° NYMPILEA POECILA. Lehm. nov. pi. hort. hot. Hamb. 1835.
p. 20, n" 7. — Otto, Ilamb. Gart. iind Blum. Zeit. VIII, p. 571 et 42S.
Nénuphar diversifié.

Feuilles subarrondies, obscurément omlulées-dcntées , bilobiées à la base, lobes aigus,
au-dessus d'un verl gai, au-dessous aspergées de taches pourpres foncées, inégales et sillon-
nées de nervures proéminentes; fleurs très-ouvertes (bleuâtres); ovaire hémisphérique recou-
vert jusqu'au sommet d'étamines appendiculées, réunies par trois groupes en 14 plialanges,
disque du stigmate divisé en 10 ou 12 rayons subincurvés et obtus.

Toute la plante est glabre; les feuilles nagent et les nervures forment
des figures hexagonales. La corolle a 14 pétales lancéolés aigus , d'un
pouce et demi à deux pouces de longueur, à trois ou cinq nervures fines
et blanches, au-dessous blancs et au-dessus bleus; le stigmate est jaune.

Cette espèce se rapproche du N. Edgeivorthii, Lehm. ; mais elle difl'ère
par les feuilles (subpeltées dans la dernière) colorées comme dans le
iV. ampla, Hook.

Elle diffère du N. elegans, Hook., parce que ce dernier a des étamines
multisériées, les extérieures seulement appendiculées.

Le Nymphœa ccerulea diffère par sa taille plus petite, ses feuilles sans
taches })ourprcs, sa corolle semi-ouverte, tandis qu'elle est largement
ouverte dans le .V. pœcila et les IG rayons courts du stigmate.

— 274 —

Le N. cupensis de Thunberg (^V. scutifutia, De CaïuL), venu du Cap de
Bonne-Espérance, est tout à fait différent.

On cultive le ^V. pœcila dans le bassin de la serre chaude où il est
vivace. On ignore sa patrie.

4° iNYMPHJEA GUINEENSIS. Schum. in Act. soc. scient. Havn. (Vi-
densk. Selsk. Skril't. vol. 4, p. 248. — Novic. pi. hort. llamb. 1853.
Nénuphar de Guinée.

Plante glabre, feuilles petites subarrondies, profondément cordiformcs,
subondulécs, très-entières, au-dessous j)ui'purescentes, lobes obliquement
ovales, acutiuscules ou obtusiuscules; pétioles très-longs, grêles, bulbili-
fères au bout, calice à quatre folioles; ovaire hémisphérique couvert
d'étamines jusqu'au sommet; pétales lancéolés aigus (blancs ou roses ou
purpurescents), stigmate multifide, rayons de 15 à 20 courts, subincurvés.

C'est le Ntjmphœamicranlha de Jardiniers. Il s'api)roche ùnN.pygmœa
mais est beaucoup plus grêle.

5° NYMPHtEA VIVIPARA. Lchm. in E. Otto Gart. und Blum. Zei-
tung. VIII, p. 570. Novic. pi. hort. bot. Ilamb. 1855, p. 11. Nénuphar
vivipare.

Plante glabre, robuste, feuilles obovales subarrondies, sagittées à la
base, arrondies, obtuses ausonnnet, en haut très-entières, en bas sinuées-
dentées, vertes des deux côtés, pétioles robustes bulbifères au sommet,
ovaire oblong, couvert d'étamines jusqu'au milieu; pétales lancéolés aigus
(blancs); anthères appendiculées, obtuses; stigmate de 10 à 12 divisions;
rayons robustes incurvés.

Cette plante est le Nymphœamicranthadn Bot. reg., t. 7G, tab. 4555:
sous ce nom on confond donc deux plantes très-différentes.

Le goût pour la culture des nymphœacées se {)ropageant beaucoup
dejjuis (pie la Victoria rcgia a excité une admiration universelle, les ama-
teurs des plantes aquatiques seront fort aises de recevou' ces récentes
communications de M. Lehmann.

CULTURE DU PHLOX DRUMMONDI ET DE SES INNOMBRABLES

VARIÉTÉS ,

Par m. g. Wyness ,

Membre de la Sociclé des jardiniers du Rcgenl's-Park à Londres.

Le genre Phlox appartient à la Pentandrie monogynic de Linnée et à
la famille naturelle des Polémoniacées. 11 forme un assemblage de magni-
fiques plantes llorifères des plus recherchées pour leur abondance et leur
beauti'.

Quoique ce genre ait vu, dans ces derniers temps surtout , son contin-

— 275 —

gent de jolies espèces s'augmenter, cependant la palme revient toujours à
celle qui a clé nommée Plilox Drmnmondi en Tlionneur de son malheu-
reux découvreur. Sans doute, celte espèce est déjà très-répandue, mais
elle est loin d'être généralement cultivée comme sa nature Texige, et de
ce défaut provient rimperfection qu'on ne regrette que trop souvent de
lui trouver. Quand elle est déplantée, à son temps, dans un bon sol, elle est
belle quelque temps, mais bientôt on la voit dépérir et on regrette parfois
de l'avoir fait sortir de l'orangerie où elle fleurit d'ordinaire, dans une
abondance remarquable, depuis le mois de mai jusqu'au mois de décembre.
Si Ton considère la longueur du temps pendant lequel se continue cette
floraison, le charmant elfet qu'eile produit par la grande diversité des
couleurs, par une gamme de tons qui varie de l'éearlate au pourpre, du
rouge au rose, du violet à l'incarnat, du carmin au blanc et toutes les
nuances intermédiaires, sans compter les flammes, les rayons, les bandes,
les aigrettes, les filets, les réseaux, les étoiles, les points , les nuages et
les souflles, si Ton considère en outre son excellente odeur, on reste con-
vaincu qu'il y a peu de plantes qui méritent plus qu'elle qu'on s'en occupe
et qu'on lui donne des soins choisis et raisonnes. D'ailleurs, qu'on songe
au vide de l'orangerie en été et on sera fort aise d'avoir, à peu de frais,
une ressource pour orner celle-ci des plusjolies fleurs qui puissent se voir.

Je parle d'expérience. J'obtiens toutes les années, de mai à décembre,
des pieds nombreux, de quatre à cinq pieds de hauteur, ruisselant tous
les jours d'un torrent de brillantes corolles : que veut-on de plus ?

J'ai été conduit à semer les graines en janvier dans l'espoir d'arriver
plus vite à la floraison, mais en hiver on donne diflicilcraent de l'air aux
j)lantes, et de là vient qu'elles fdent, qu'elles s'étriquent et on obtient de
longs brins faibles, nus et trop nus pour bien fleurir. J'ai donc dû renoncer
à ce procédé. Voici celui auquel je me tiens parce qu'il me réussit toujours.
Je sème dans la première semaine de mars. J'emploie comme terre du
terreau de feuilles d'arbres très-bien décomposé auquel j'ajoute un bon
tiers de sable rude et siliceux. Je draine mes pots avec une bonne couche
de tassons ou débris de poteries, j'en mélange même la terre. J'aplanis la
surface et je sème légèrement dessus, je couvre un peu la graine et
j'arrose avec la pomme finement trouée d'un arrosoir. Puis je place les
pots dans une couche où la température se maintient de 48 à 21 degrés.

J'ai toujours trouvé de l'avantage à placer un verre à vitre sur le pot,
comme favorisant la germination et ce procédé fait esquiver l'arrosement
(}ui dérange les graines, car je suis persuadé que l'eau plus qu'aucune
autre cause enti'aîne des semences. Quand les jeunes plantes ont montré
leur deuxième paire de feuilles, je les dépote dans des pots plus grands
et dans le même sol que celui décrit. Puis je les retourne à la couche jus-
qu'à ce que la reprise est assurée; j'attends et je dépote deux fois encore,
toujours en auguienlant la grandeur des vases, mais au troisième dépo-
tement et rcmpotement , je prends un compost d'une partie d'ai'gile

— 276 —

sableuse, une partie d'engrais consommé d'une vieille couche et deux
parties de terreau frais de feuilles décomposées auquel j'ajoute un peu de
sable blanc, rude, siliceux et non calcaire. Ce sol a été tamisé et le pot
en est remjdi après avoir reçu sa couche de lassons pour le drainage.
Au-dessus, je place un tiers de terreau de feuilles pur et j'attribueàl'égoul-
tement régulier de ces sols placés les uns au-dessus des autres mon éton-
nant succès dans la beauté de mes Phlox. Pour assurer la reprise défini-
tive de mes pieds, je les retourne toujours à la couche où je leur donne la
position contre les vitres et de l'air, chaque fois que la chaleur du jour le
])ermet. Je n'arrose jamais qu'avec de Teau qui a contracté exactement la
même température que celle de l'air de la couche ou de la l)àche; j'arrose
par dessus, la i)lante comprise et non la terre seule. L'ari'osement ne se
fait jamais qu'à la fin de l'après-midi. Enfin, quand je vois que mes i»lantes
poussent vigoureusement, je pince tous les bouts et je maintiens les hau-
teurs de manière à ce que rien ne file et que le buisson se garnisse depuis
le bas. Bien pincer, c'est aimer ses plantes et. leur donner une ample pro-
messe de fleurs.

On le voit, ma culture du Phlox DriimmnmU repose surtout sur la
graine. Il faut savoir bien récolter celle-ci. Quand la fécondation est faite
et l'ovaire mûri, il faut couper aux ciseaux les capsules en leur laissant
des bouts feuilles de branches. Je suis convaincu que dans l'achèvement
de la maturation, la plante ne fournit plus rien à la graine, mais celle-ci
tire sa nourriture des feuilles placées près des fleurs, ces feuilles s'épuisent
au profit des graines.

CULTURE DU PIILOX DRUMMONDl COMME PLANTE DE ROCHER ,

Par m. Cm. Morren.

Nous avons vu d'admirables Pitlox Drummondi cultivés dans l'établis-
sement de MM. Jacob-Makoi , à Liège, comme plantes de rocher, au-dessus
d'un bassin, entre des pierres où se trouvait un terreau meuble amendé
conune M. \Yyness le recommande. Ces plantes faisaient ainsi un effet
supérieur à toutes les descriptions. Les variétés les plus chères s'y main-
tenaient dans une constante floraison, et nous recommandons cet emploi
comme un des plus heureux. On y place les plantes dès le mois de mai,
entre les pierres qui les protègent, mais en leur laissant suffisamment du
sol pour permettre aux racines de s'étendre.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Cincliona calisaya. Weddell. Ilist. nat. des quinquinas, p. 30,
t. 5 cl 4. Journ. of bort. Soc. vol. G , p. 272. — John Lindley et J. Paxton
Flower Garden, 1855, tab. 107, p. 107. Feuilles oblonguesou lancéolées.

— 277 —

obovées, obtuses, amincies au bas, rarement pointues aux deux bouts,
glabres, brillantes ou au-dessous pubescentes , scrobiculces à Taisselle
des veines, filets plus courts que la moitié de Tanlbcre (ce que Ja figure
n'indique pas du tout), capsule ovale, à peine de la longueur des fleurs,
graines denliculées finement frangées au bord. Le Cinchoiia calisaya est
la plus précieuse espèce de quinquina que produit le Brésil. M. De Cas-
lelnauqui s'adjoignit un botaniste anglais, le docteur Weddell, en apporta
des graines au Jardin des Plantes de Paris, et M. Pentland en commu-
niqua au Jardin de la Société d'borticulture de Londres où les plantes ont
prospéré et fleuri. Le thyrse est élégant, la corolle d'un demi-pouce, rose
et blanche. M. Weddell dit à son propos que cette espèce donne le plus
précieux quinquina connu sous le nom d'écorce de Calisaya. On n'a^ait
aucune notion certaine sur son origine. Cet arbre n'avait été trouvé qu'au
Pérou dans la partie sud de la province de Carabaya. Mais après avoir
étudié l'espèce dans toute l'ancienne province de Yungas dans le La Paz,
au nord du 17° latitude S., je le suivis, dit M. Weddell, dans celle de
Larecaja ou Sorata, puis dans le Caupolican ou Apolobamba, l'endroit de
sa première découverte; mais, au nord de cette partie , il me fut impos-
sible d'en découvrir un seul pied. Il existe ainsi une barrière idéale que
cette espèce ne franchit pas, bien que les vallées voisines paraissent de la
même nature. On peut peut-être expliquer ce fait singulier par la ma-
nière dont sont distiibuées les rivières. Ce fait n'est d'ailleurs pas sans
antécédent dans la géogra])iiie botanique. La grande réputation dont
jouit l'écorce de Calisaya multiplie tellement les demandes qu'un jour,
certainement, l'esjièce disparaîtra du monde et qu'il faudra se contenter
de quinquinas de bien moindre valeur. L'espèce a dt\jà disparu en maint
endroit inhabité et elle se trouve souvent réduite à l'état de buisson.
A peine un tronc se montre-t-il dans une forêt qu'il est abattu. Moi-même,
pour voir un pied en arbre , je devais passer des journées entières dans
les forêts, les parcourir à pied, pénétrer par des passages à peine prati-
cables et supporter les fatigues inouïes des pauvres Cascarilleros ou récol-
teurs de quinquina.

Culture. Tous les quinquinas sont difficiles à cultiver. Celui-ci est de
serre chaude, et, soigné par M. George Gordon, il est parvenu à fleurir
à la Société d'horticulture de Londres. 31M. Paxton et Lindiey parlent
d'un traitement particulier auquel on l'a soumis, mais sans l'expliquer.

Dianthtis cyatliiplioi'uis. Moris. Enum. Sem. reg. hort. bot.
Taurin. 1855. OEillet cyathiphore. Famille des Caryophyllées. Cœs-
piteux. Tiges de l'année uni-pauciflores; fleurs solitaires, écailles au
nombre de 4 à 6 à la base du calice, largement rhombo'ideo-orbiculaires,
brièvement apiculées , calice trois fois plus long qu'elles, disposées en
involucre campanule-hémisphérique , deux ou trois fois plus ample que
le tube du calice; feuilles étroites linéaires; pétales obovés-cunéil'ormes,

BELG. HORT. T. III.. 57

— 278 —

dentés, imberbes. Cette espèce d'oeillet est distincte des autres espèces du
genre par la grandeur de l'involucre du calice ceignant sa base et par
toute sa forme. Elle est vivace , fleurit en juin et la fleur est blanche.
M. Dominique Lisa a trouvé récemment cette espèce dans les montagnes
de la Sardaigne-Orientale , près de Dorgali, dans les fissures des rochers
calcaires.

Culture. Ces détails indiquent la culture dans les jardins de cette plante
vivace et de pleine terre, qu'il faut cultiver entre des pierres. Elle peut
devenir une plante très-propre à orner les rochers.

Gaiiltlieria ferruginea. Cham. et Schlecht. in Linnœa, v. 4,
p. 524. De Cand. Prodr. v. 7, p. 595. Hook. Bot. mag. 1853, tab. 4697.
Gaultherie ferrugineuse. Famille des Éricacées. Syn. Gaultheria lomen-
tosa. Spreng. syst. veget. car. post. p. 159. Von. Kunth; Andromeda
hirsuta. Aurab.Fl. Flum. v. 4, p. 1, t. 99. Rameaux, rachis, et pédicelles
poilus, glanduleux et ferrugineux; feuilles à pétiole court, ovales, portant
un mucron calleux, glabres au-dessus, au-dessous réticulées, poils épars,
dentées, les supérieures ciliées, grappes terminales, multibractées, brac-
tées colorées, poilues au dos, à la fin glabre, calices et corolles urcéolés
poilus, roses et coccinés. Les graines sont arrivées des montagnes des
Orgues au Brésil, par M. Gardner, à un horticulteur d'Edimbourg. Cette
espèce varie par la pilosité, l'acuité des feuilles , la caducité des poils, la
glaudulosité, la longueur et la direction des grappes , enfin dans le déve-
loppement des bractées. Ces variations portent sir William Hooker à
croire que les Gaultheria cordifolia, ferruginea, odorata, trichocalycina,
brachyhotrys , rufescens, bracteata, erecta, ovata, acuminata, elliptica,
reticulata, glabra,cocciiiea, rigida et tomentosa sont tous la même espèce,
avis très-moral donné à l'esprit du siècle qui est un esprit de division, de
distinction et de séparation à l'infini.

Culture. Cette espèce polymorphe de Gaultherie doit se cultiver dans
la serre froide, au grand air et avec la ventilation nécessaire aux plantes
de bruyère, dans une terre dite de ce nom. Des arrosements fréquents,
mais non copieux et multiplication surtout par les graines.

Xcptiiuia pleiia. Benlh. in Hook. Journ. of Bot. v. 4, p. 55. Lindl.
Bot. reg. 1846, t. 5. — Hook. Bot. mag. 1853, tab. 4695. — Neptunie
pleine. Famille des Légumineuses. Syn. : N^eptunia polyphylla. Benth.
1. G. vol. 2, p. \'^^\ Desmanthus plenus. Willd. sp. PI. v. 4, p. 1045.
De Cand. Prodr. V. 2, p. 444; Desmanthuspunctatus. \\Mlld. 1. c. p. 1047.
De Cand. Prodr. v. 2, p. 444; Desmanthus polyphyllus, De Cand. Prod.
1. c. Mimosa plena, Linn. sp. pi. 1502; Mimosa punctata, Linn. sp.
pi. 1502; Mimosa adenantliera, Roxb. FI. Ind. v. 2, p. 554. Plante
prosternée ou montante, glabre ou ci et là finement poilue , rameaux
comprimés ou triquètres, pinnes de 3 à 5 paires, glandes situées entre les

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pinnes les plus basses, folioles de 12 à 40 paires, capitules ovoïdes, fleurs
neutres nombreuses, étamines au nombre de 10, gousse brièvement sti-
pitée, de 5 à 20 semences. Ce végétal , un des plus singuliers qu'on puisse
cultiver dans l'eau, est originaire, dit Hooker, à la fois de l'ancien monde
(les Indes-Orientales) et du nouveau monde (l'Amérique du Sud). M. Purdie
rinlroduisit de la Jamaïque dans l'aquaire de Kew et dans celui de Syon,
mais depuis des années il a disparu de ces établissements. Nous ajouterons
le même fait pour Liège. M. Jacob-Makoi le cultivait en 1840, et, un an
après, il Tavait perdu. Celte Neptunie est excitable comme une Mimeuse
pudique et ses feuilles et folioles se meuvent. Elle flotte sur l'eau par l'air
sécrété dans les cellules de la portion inférieure et blanclie de la tige.
Les fleurs sont réunies en un capitule; celles du bas sont stériles, celles
du haut ont des étamines chacune au nombre de dix.

Cnlture. C'est jjrécisément le mode de culture appropriée à cette plante
aquatique ([ui est inconnu. On la tenait à Kew, à Syon, dans des aquaria
ou réservoirs ; à Liège on la cultivait dans un grand bocal rempli d'eau
ayant au fond de la terre. Elle était ainsi placée dans une serre chaude et
assez près des vitres pour imiter sa station naturelle : elle moui-ut, sans
donner ni fleurs, ni surgeons. Il est probable qu'il lui faut des eaux cou-
rantes dans le genre du Raniincuius peucedonifoliiis qui, bien que voisin
du Ranuncalus aquatilis, meurt dès que l'eau stagne. Le Nepliuiia plena
est plein de problèmes à résoudi^e par les horticulteurs hydrophiles.

Poteiitilla ]\uttallîî. Lehm. in E. Otto, Hamb. Gart. und Blunien
Zeitung. t. VIII, p. 575. Nov. pi. hort. bot. Hamb. 18o5. Potcntille de
Nuttall. Famille des Rosacées. Plante pubescente, parsemée de poils
courts apprîmes, et de glandes petites; tige droite raide, feuilles septinées
et quinées, folioles oblongues, profondément divisées, segments rappro-
chés , lancéolés , révolutés sur le bord; stipules oblongues, lancéolées,
subentières; fleurs corymbeuses presque rapprochées; segments exté-
rieurs du calice étroits-lancéolés, aigus, les autres le double plus larges,
acutiuscules; pétales obcordés (jaunes) beaucoup plus longs que le calice.
C'est le Potentilla rigida de Nuttall (Torr. et Gray, fl. of North. am. v. 1 ,
p. 440), mais non celui de Wallich, Catal. plant. Ind. or. n" 1009. La
fleur est jaune, plus grande que celle du Potentilla recta. M. Burche en
a donné une variété à M. Lehmann, presque glabre, plus allongée dans
toutes ses parties, les pétioles des feuilles inférieures de plus d'un demi-
pied, les folioles plus étroites , plus longues, plus incisées et les stigmates
très-irréguliers.

Culture. Cette potcntille se cultive en pleine terre comme les autres
espèces si nombreuses de ce joli genre.

— 280 —

LITTÉRATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

DE L'HORTICULTURE CONSIDÉRÉE COMME SCIENCE SOCIALE,
MORALE, ARTISTIQUE, LITTÉRAIRE; DE SON UTILITÉ DANS
LES BESOINS ET LA MORALISATION DES PEUPLES ,

Par m. Ch. Morren.

Siijcl de la conférence tenue au Cercle ai'lislique, lilléraire et scicnlifique d'Anvers,

le 10 janvier 1855.

(Deuxième partie. — Suite. — Voyez p. 443.)

Rome copia ses jardins sur ceux des Grecs, et puisque ceux-ci tenaient
leîir jardiiiD'^e des I^Tsans, no!is retrouverons encore à Rome les tradi-
tions de Cyrus. L'horticulture acquit à Rome une importance qu'elle n'a
dû que conserver chez les peuples modernes pour répondre aux besoins
de la société. L'horticulture devint chez les Romains un art de bon goût,
reposant sur les lois de l'esthétique ou le sentiment du beau. Les beaux-
arts, les arts libéraux comprenaient l'horticulture. Elle devint une science
qui eût ses auteurs, ses livres , son enseignement. Elle embrassa trois
parties distinctes et eût dans chacune ses doctrines et ses préceptes : la
culture des fleurs et des plantes d'ornement, en vue de leur beauté, la
culture des végétaux utiles comme aliments ou comme objets de fantaisie
pour la table, le dessert, enfin la production ou la propagation des arbres
de construction et des arbustes de clôture.

Le nombre des jardins célèbres que possédèrent les Romains est li'op
grand pour que nous puissions les citer. Celui de Tarquin-le-Superbe est
le premier en date que cite l'histoire. Les jardins de LucuIIus auxquels
nous devons les cerisiers , les pêchers et les abricotiers, étaient situés au
Cap de Misène près de Baia, dans la baie de Naples. Ils étaient si riches
et si beaux que leur possesseur avait reçu le surnom de Xercès romain.
LucuIIus fit construire d'ailleurs d'autres jardins dans plusieurs parties
de l'Italie. Cicéron à Arpinum, Sailuste dans sa villa du Mont-Quirinal ,
Adrien dans sa villa Tiburtina , Néron à son Domus anrea, etc., jouis-
saient des bienfoits d'une horticulture très-avancée. Virgile chante l'hor-
ticulture dans ses Georgiques. Properce dédie au dieu Pan, la divinité des
jardins, le pin-pignon. Pline nous montre l'introduction de la plantation
en quinconce. Martial cite un ami d'Auguste, Cneus Martius, comme Fin-
venteur de l'art de tailler et de tondre les arbres , mode introduite au
commencement de Tère vulgaire. Properce place vers le même temps
l'usage d'oiner les jardins de statues et de jets d'eau jaillissants. Horace

— 281 —

;iiinc;it les jardins el Jiivénal blâme déjà Texcès du marbre prenant la place
du gazon. Enfin, les maisons de campagne, fruits de l'opulence, séjours
de repos, de plaisir ou d'utilité se divisaient selon leur nature en villa
w-lxina, en villa rustica et en tnlla fructuaria, ce qui correspond parfai-
tement à ce que nous avons encore, les jardins de ville, les maisons de
campagne annexées aux fermes et les jardins à fruits ou ce qu'on nomme
plus spécialement dans le nord de ritalic, les vignes.

Sons les rois et les premiers âges de la république, les jardins étaient
rares, mais le luxe des fleurs commença tellement à se répandre, il devint
si effréné qu'il fallût des lois somptuaires pour en arrêter les excès. Il était
défendu de par la loi de porter des couronnes de fleurs, à moins d'avoir
obtenu cet bonneur du pays et des magistrats. Cicéron reprocbe à Verres
d'avoir fait le tour de la Sicile en litière, coucbé sur des roses, une cou-
ronne de fleurs sur la tête et une guirlande au cou. L'amour des fleurs fut
poussé sous xVuguste à une véritable folie. Iléliogabale faisait joncber de
fleurs son lit, ses appartements et ses portiques. Le goût des roses était
venu de l'Egypte où Cléopàtre en avait usé dans un seul souper pour un
talent égyptien, faisant h. peu près 5000 fr. On amassait des roses jusqu'à
la profondeur d'une coudée. Suétone affirme que Néron dépensa quatre
millions de sexterces (730,000 fr.) pour les fleurs qui durent servir d'or-
nement à l'un de ses soupers. Les fleurs eurent leurs fêtes, les floralies,
qui se célébraient les derniers jours d'avril (le 25) : tout ce mois se passait
à fêter la végétation. Le 9, se tenaient les fêtes de Cérès pour obtenir de
la déesse une fructueuse moisson; le 21, avaient lieu les robigalia, fêtes
instituées en Tbonneur du dieu Robigus, qui n'était au fond que la rouille
des céréales. Les fêtes de Flore s'adressaient aussi à Cbloris : la raison était la
fécondation des fleurs. Les femmes couraient et dansaient jour et nuit au
son des trompettes et au bruit de mille chansons, les rues étaient éclairées
de flambeaux. On ouvrait des concours pour la course, et les récompenses
étaient des couronnes de fleurs. Le libertinage corrompit ces institutions
et Calon en sortit un jour indigné de l'avilissement du peuple : les fleurs
étaient bien innocentes de ces excès, aussi eurent-elles à souffrir de là
quelques condamnations de la part des Sto'iciens.

Arrivèrent lacluile de rcmpirc romain et l'envahissement des Barbares.
Les peuples du Nord n'avaient guère conservé, en fait d'étude des fleurs,
que les traditions du Druidisme , culte dans lequel certaines plantes
jouaient un grand rôle, comme le gui, le chêne, le samolus , etc. Mais
les Druides ne cherchaient dans les plantes que des vertus occultes ou
des propriétés médicinales. La botanique médicale pouvait s'obscurcir
dans le moyen-âge, mais elle ne pouvait s'y perdre. Aussi voyons-nous
la culture des plantes, même celles d'ornement, se réfugier dans les
cloitres, et la religion chrétienne ouvre à l'horticulture un asile digne de
sa première origine. Au quatrième siècle , saint Basile se retire dans les
déserts du Pont et la vie ccnobitique de ses adhérents y conserve la cul-

— 282 —

lure de (luelqiics plantes. Saint Benoît, le l'ondateur des ordres monas-
tiques en Occident, suit le même exemple. La science profane devait sans
aucun doute fléchir singulièrement deiant la science sacrée , mais une
lueur s'en conserve et prépare le grand événement où Charlemagne lui-
même deviendra le protecteur et le propagateur de l'horticulture. Égi-
nard, son conseiller et son secrétaire , avait reçu du savant Alcuin des
connaissances variées; il fixa l'attention de l'empereur sur les plantes
qu'il fallait multiplier dans tout l'empire. Un des capitulaires détermine
la composition des jardins de campagne : ce sont les roses , les lis , les
sauges , les rues , les melons, courges et gourdes, un grand nomhre
d'herbes aromatiques, les laitues, les patiences, les oignons, les cardes et
jusqu'à la joubarbe des toits. Outre cette liste il recommande les arbres
à fruit et une liste très-curieuse de plantes pharmaceutiques dont la ma-
jeure partie entre encore dans notre médecine actuelle. Charlemagne
sauva l'horticulture par ces lois bienfaisantes , et l'une des belles pages
de l'histoire de notre pays à représenter par un habile pinceau, ce serait
Charlemagne donnant à Éginard l'ordre de publier le capitulaire assurant
à chaque village, les roses, les lis, les arbres à fruit et les herbes qui sou-
lagent les maux de l'humanité. Que d'institutions n'ont pas atteint ni
l'importance, ni l'opportunité d'une loi portée en faveur des fleurs!

La culture des plantes dans les jardins des monastères y prit une phy-
sionomie particulière : la fixité des règles, le retour constant des mêmes
occupations, une vie toute partagée en temps égaux, se traduisirent dans la
culture par des parterres rectilignes et une régularité monotone. La vie d'un
moine est un carré tracé au cordeau. Les hommes se succédant les uns aux
autres sans laisser même leur nom à la postérité, le souvenir ne s'attache
plus qu'à la mémoire des illustrations qui avaient mérité la béatification.
Les jours de l'année prennent les noms des saints, et, vu que les fleurs
s'ouvrent sur une espèce donnée et dans un lieu déterminé, régulièrement
aux mêmes époques de l'année, il est tout naturel de voir l'esprit monotone
du cloître s'attachera dédier les fleurs aux saints, comme dans la Grèce nous
avons vu les fleurs dédiées aux dieux et aux héros. De là est arrivée en
horticulture cette foule de noms de fleurs qui rappellent les dates des fêtes
où elles s'ouvrent; de là encore dérive cette horticulture des fêtes patro-
nales, idée toute chrétienne, où nous trouvons l'origine de cette coutume
si naturelle de se fêler par des fleurs et où nous verrons bientôt la source
d'une sorte d'institutions, les sociétés d'horticulture, qui exercèrent sur
l'art , la science et le commerce des fleurs une influence immense. Le
docteur Forster, habitant actuellement Bruges, a publié, sur la botanique
monastique, un livre plein d'intérêtsous le litre de : Annuaire catholique,
contenant le cercle des saisons et la clef du Calendrier avec des illustra-
tions d'histoire naturelle et de botanique pour chaque jour de Vannée (en
anglais, Londres, 1851). On y voit avec surprise pourquoi le Séneçon vul-
gaire est la fleur de saint Macaire, le 2 janvier, VEranthis hyenialis la

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fleur de saint Paul, le 23 janvier , Vlfyacinthus orientalis la fleur de
sainte Dorothée, le G février, la Pâquerette la fleur de sainte Marguerite,
le 22 février, le Narcisse la fleur de sainte Colette, le G mars, la Calan-
diile la fleur de l'Annonciation, le 23 mars, etc. Ces coïncidences entre un
jour consacré à un saint et Téclosion moyenne d'une fleur, reposent sur
des observations de plusieurs siècles, et l'on sait combien la république
française de 1792 s'est rendue ridicule par son almanach des pierres, des
plantes et des animaux qu'elle voulût substituer à l'almanach religieux.
Le jour où ces paroles sont prononcées à Anvers, le 10 janvier, est la fête
de saint Paul ermite. Tous ceux qui seraient placés sous le patronage de
ce saint, le seraient, d'après la république une et indivisible, sous celui de
la pierre à plâtre (21 nivôse). J"ai parlé plus haut de la fêle de sainte
Colette, le G mars : les dames qui portent ce nom seront-elles flattées
d'apprendre que, d'après le calendrier républicain, elles ont pour patron
répinard? Celles qui s'apj)ellent Julie (7 octobre — 1 G vendémiaire)
pourront invoquer la Belle-de-Xuit ou le faux Jalap, et enfin, la veille de
la Ste-Julie tombe la fête de saint Bruno, le jour même où la république
se faisait honneur de célébrer la fête de l'âne.

Les croisades furent une grande époque historique : elles exercèrent
sur l'art horticole et les jardins une heureuse influence. Les Croisés ame-
nèrent de l'Orient beaucoup j)lus d'espèces de plantes qu'on ne le croit
communément. Il est douteux qu'ils importèrent le blé sarrasin ou le
Polygonum fagopyrmn déjà cultivé dans nos Flandres , mais il ne l'est
pas que nous leur devons la Rose tremière qui fut pendant des siècles
pour nos châteaux le prédécesseur des dahlias. Saint Louis s'embarqua
en 1270, à Aigues-Mortes, avec soixante mille hommes. Les troupes de
Charles d'Anjou, roi de Naples, furent atteintes devant Tunis d'une ma-
ladie pestilentielle. Louis IX découvrit , dans les plaines de l'Afrique,
l'œillet ou la fleur de Dieu, comme on l'appelait alors. Il en fît une pré-
paration qui sauva en partie les malades, et Toeillet devint en France une
plante révérée. Il est curieux pour nous de voir plus tard Philippe-le-Bon
et d'autres princes de la maison de Bourgogne représentés dans leurs por-
traits un œillet à la main, c'était une fleur royale. René, retiré à Aix-en-
Provence, où il mourut en 1480, cultivait aussi avec amour cette plante
figurant encore parmi les plus belles et les plus variées de nos collections.
Les lis se propagèrent encore à l'époque des croisades, et beaucoup d'es-
pèces orientales firent invasion dans les parterres.

Pierre de Crescentiis, sénateur de Bologne, né en 1250, passe pour le
restaurateur de l'art des cultures. De retour dans sa patrie après trente
ans d'absence et de voyage, il y composa un ouvrage sur l'économie rurale
dédié au roi Charles II de Naples et de Sicile. On y lit un chapitre entier
sur les jardins qui y sont classés en trois divisions et cette fois, selon la
fortune des propriétaires , à savoir les jardins des petites fortunes , ceux
de la classe aisée et enfin les jai'dins des rois. Il énumère les fleurs, les

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arbustes et les arbres de dccoralion qui conviennent à cbacun d'eux. Une
ménagerie et des volières doivent accompagner les jardins des princes
comme au temps de Xercès. Cette classification des jardins reposant sur
les frais qu'ils coûtent, indique que, dans le treizième siècle, le besoin de
cidtiver des plantes variées occupait de nouveau la société qui venait de
passer par des siècles de barbarie. La botanique arabe, dont les premiers
éléments avaient été puisés en Perse, avait fleuri pendant les siècles les
])lus obscurs du moyen-âge et partageait surtout les cultures en rurales et
en ])lantes médicinales. L'iiorticulturc d'ornement l'occupait très-peu.

L'antiquité avait eu ses floralies. Au quinzième siècle , la spirituelle
Clémence Isaure institua à Toulouse les jeux floraux, l'alliance de Thor-
liculture et de la poésie. Une pureté exquise préside à ces joutes de l'es-
prit. Une violette d'or, une églantine d'argent, une amaranlbe, un lis et
un souci du même métal récompensent les plus belles ])oésies, et cette
institution où la délicatesse s'allie au bon goût , brave les siècles et se
maintient debout jusqu'à notre époque. IIund)oldt place aussi, soit dans ce
siècle, soit dans le précédent, l'application des sources tbermales à l'art
de forcer les plantes, idée qui, se développant en utilisant les foyers arti-
ficiels au dix-septième siècle, mena à la découverte des serres. Les frères
Zeni, à la suite d'un voyage qu'ils firent de 1588 à 1404 au Groenland et
en Islande, rapportent avoir vu dans un cloître de St. -Tliomas un jardin
toujours dépourvu de neiges, chauffé par des sources naturelles d'eau
bouillante.

Les plus petites choses enfantent les plus grandes ; c'est l'histoire de
toutes les origines : un peu de soufre, du charbon et du salpêtre forment
entre les mains de Bertholdt Sohwartz, cordelierde Fribourg, cette poudre
à canon devant laquelle la féodalité va tomber. Une fennentation de
fécule produit l'alcool dont la déc;)uverte eût sur les arts une influence
immense; enfin, une aiguille de fer frottée d'une pierre d'aimant va per-
mettre aux hommes de franchir les mers , et à l'immortel Christophe
Colomb de découvrir un nouveau monde. La poudre à canon, l'alcool et
la boussole sont inventés au quatorzième siècle. Les universités où s'en-
seignent toutes les sciences, les ordres mendiants consacrés la plupart à
l'enseignement, s'établissent en même temps et répandent partout les
lumières. Le quinzième siècle continue cette marche brillante. Des lettres
de bois, noircies d'encre, vont donner naissance vers 1440 à l'imprimerie,
le boulevard le plus formidable élevé par l'activité de l'homme libre
contre l'ignorance et le despotisme; la civilisation va pénétrer partout
grâce à une pâte de vieilles fibres végétales, d'un peu d'huile et du noir
de liimée. La pensée volera partout sur des milliards d'ailes. La gravure,
inventée en même temps que l'imprimerie, enfantera des ressources infi-
nies pour l'instruction, et les sciences de la nature surtout en recueilleront
les bienfaits. La prise de Constanlinoplc apporte à l'Occident les trésors
intellectuels de l'antique Byzancc, et l'imprimerie leur donne une exis-

- 285 —

tence à jamais impérissable en les multipliant partout. Une nouvelle
route s'ouvre pour les Indes, le Cap de Bonne-Espérance est découvert
par Vasco de Gama, en 1497, tandis que cinq ans auparavant l'Amérique
se révèle et donne au monde connu un hémisphère de plus. Toute une
nouvelle création va modifier profondément la fortune publique , la poli-
tique, le commerce, l'industrie, les mœurs, les besoins , la pensée , le
travail et jusciu'aux espérances. Ces faits s'accomplissent dans le quin-
zième siècle qu'on a nommé avec raison le siècle des grandes découvertes.

Après les ouvrages religieux que l'imprimerie multiplia d'abord, arri-
vèrent ceux des sciences naturelles et surtout de botanique qui furent
ornés de nombreuses gravures. Des jardins de santé ou des herbiers
comme on les nommait, propagèrent partout le goût des cultures, des
plantes utiles ou d'agrément. Il est désormais impossible de les citer,
même les principaux , dans cette rapide revue. Le résultat fut que la
science des plantes devint une science populaire, et ce qu'il y a d'hono-
rable pour ces livres primitifs, c'est qu'ils furent composés et édités afin
de donner au peuple les moyens de se procurer lui-même et sans frais
les remèdes que le secret tenait à de hautes valeurs. Le but était la charité
publique.

D'une autre part, l'alcool avait fait inventer les vernis. En travaillant
sur ces liquides, protecteurs des peintures, les deux frères Van Eyck,
Hubert et Jean, de Maeseyck dans le Limbourg, découvrirent la peinture
à l'huile qui donna un essor considérable au grand art de la représen-
tation des choses. La découverte de la peinture à l'huile ne fut pas sans
influence sur la culture des plantes exotiques. Jean Van Eyck était valet
de chambre de Philippe-le-Bon; il partit, en 1428, avec l'ambassade qui
devait demander à Lisbonne la main de l'Infante Isabelle pour le duc de
Bourgogne. Ce fut en Portugal que le célèbre peintre vit les dattiers et
les chamœrops, l'adianthe cheveux de Vénus et d'autres plantes incon-
nues à la Belgique : il les peignit sur ses immortels panneaux et donna à
ses compatriotes, les Belges qu'il préparait ainsi à inventer les serres ,
les premiers désirs de posséder ces magnifiques ou délicats végétaux.

Les Indes et l'Amérique commencèrent à être exploités au profit des
jardins. Garcias ab Horto (Du Jardin) , né en d 500 et professeur à Lis-
bonne , partit pour les Indes et fonda , dans l'île de Bombay, un jardin
botanique destiné surtout à la culture des espèces utiles en médecine.
Notre botaniste belge , Charles De l'Escluse , publia en latin l'ouvrage de
Garcias. Nicolas Monardès , médecin de Séville, étudia les plantes de
l'Amérique et les fit connaître à l'Europe. De l'Escluse publia encore l'ou-
vrage de Monardès chez Plantin d'Anvers. C'est dans ce dernier ouvrage
qu'il est parlé pour la première fois du tabac, qu'il cite déjà comme une
plante très-usitée en Europe depuis le premier voyage de Christophe Co-
lomb. L'idée de réunir les plantes pour les étudier en nature germait de
toutes parts : elle devait enfanter quelques inventions nouvelles.

BELG. KOUT. T. III. 58

— 28G —

L'arcliilecturo ogivale, éli'oite et raide , se transformait dans ie style
fleuri de la renaissance : les rinceaux, les lamltrequins, les formes végé-
tales appelaient de tous côtés la contemplation de la végétation. Les cuirs
dorés, servant de tenture aux appartements, exigeaient des dessins dont
le fond était toujours des fleurs. Le luxe de la toilette demandait des fleurs
nombreuses et variées pour les broderies de l'époque. La langue se puri-
fiait autant que les mœurs se polissaient. Les fleurs devenaient une néces-
sité sociale , et l'Amérique fournissait peu à peu des plantes appelées à
jouer de grands rôles dans l'alimentation publique comme les liaricots,
inconnus des anciens , et la pomme de terre, le plus beau présent que fit
l'Amérique à l'Europe. L'attention des nations se portait donc vers les
jardins où ces merveilles pussent se réunir.

Cbarles-Quint était naturaliste lui-même ; il avait une ménagerie dans
son palais de Gand et il étudia la botanique. Une plante d'Amérique, le
tagetes, avait déjà été introduite à Tunis d'où l'empereur la ramena pour
qu'on la cultivât, en mémoire de lui, dans son pays natal, vœu toujours
j)onctuellement rempli. Le commerce amenait en Belgique et principale-
ment à Anvers, Malines, Bruxelles et Gand un nombre considérable de
plantes nouvelles. La reine de l'époque était la tulipe introduite par
Busbeck de Commines, reine fort innocente de l'espèce de folie à laquelle
elle donna lieu un siècle environ après son introduction, et qu'on ne put
réprimer que par des lois somptuaires. De L'Obel a décrit avec vérité et
en détail le spectacle que présentaient alors les Provinces-Unies dans le
développement des cultures de luxe. La floriculture s'était centralisée
cliez nous et cbez les Hollandais. Le grand duc Come l" avait fait ouvrir
le premier jardin botanique à Pise en 1543, le second s'établit en 1545,
à Padoue, par les ordres de la républitjue de Venise; en 1556 se fonda
celui de Florence où le flamand Josepli Goedcnbuysen, connu sous le nom
de Benin-Casa ou Casabona , devint directeur. En 1508 Leyde eut enfin
son jardin botanique; mais déjà les professeurs ou les princes réunissaient
dans leurs jardins particuliers les plantes utiles et nouvelles. De l'Esclusc
le fit à Vienne et à Anvers; Pierre Coudenberg avait rassemblé, avant
1ô()0, une immense collection de plantes rares à Borgerliout : on y comp-
tait plus de 400 espèces rares. Conrad Gesner, De L'Obel , les plus illus-
tres savants y venaient étudier les nouveautés. On y vil pour la première
fois en Europe le dragonnier d'Orotava (Ténériffe), le dattier et beaucoup
de plantes qui supposent un lieu chauffé et éclairé l'hiver. Il est très-
fàcheux qu'on n'ait pas la relation fidèle des moyens employés par Cou-
denberg pour conserver ses plantes. Nous pouvons toutefois y voir l'ori-
gine des orangeries ou conservatoires qui se sont transformés de nos jours
en jardin d'hiver. On ne fait cependant remonter l'origine des orangeries
que vers l'année 1646 où un échevin de Gand, Guillaume de Blasère, se
distingue entre tous les horticulteurs de son époque, par sa méthode de
préserver de la gelée les orangers et autres plantes du Midi : il chaufTait

— 287 —

ces lieux par des poêles à la houille de Liège, et Ferrari écrivit, à Rouie,
un ouvrage sous le nom d'Hespérides, pour signaler cette découverte au
monde entier. De cette idée à celle de bâtir une maison de verre, de la
chauffer comme l'orangerie, la distance n'est pas loin, et l'on peut être
assuré que c'est en Belgique ou en Hollande que les serres ont été décou-
vertes et réalisées dans le dix-septième siècle. Ilumboldt conclut de la
description d'une fête donnée à Cologne le 6 janvier 1246, par Albert-le-
Grand à Guillaume de Hollande, qu'il devait y avoir à cette époque, dans
le jardin d'Albert, des serres chaudes, mais un fait de cette importance
n'eût certes pas été perdu pour l'art à une époque où les études se por-
taient de plus en plus vers les sciences naturelles, sources de la prétendue
magie dont Albert lui-même était accusé. On trouve dans l'herbier de l'ab-
baye de Dillighem, près de Bruxelles, clôturé par le frère Bernard Wyn-
houts en 1633, l'ananas indiqué comme plante cultivée à cette abbaye de
Prémontrés. Or, comment veut-on qu'on ait jamais cultivé des ananas
sans serre, ne fût-ce qu'en cage vitrée comme je l'ai vu faire dans plusieurs
maisons en Angleterre.

Les serres firent une révolution en horticulture : elles permettent de
réunir dans un lieu donné les plantes de tous les climats : elles trans-
|)ortent la flore de rÉijuateur sous nos climats du Nord; elles augmentent
chez rhomme les idées de grandeur et de majesté qu'il a naturellement
des scènes du monde , et l'on peut voir, dans le Cosmos de Hiniiholdt,
([uelle importance ont exercé ces serres sur les arts , les lettres , les
sciences, en un mot sur toutes les expressions de l'intelligence humaine.

Vers la même époque et notamment avant 1650, nous trouvons à
Bruxelles, à Gand et à Bruges , en pleine prospérité, les confréries de
sainte Dorothée formées de jardiniers, d'horticulteurs et de protecteurs
des fleurs. Sainte Dorothée fut encouragée au martyre, dit la Légende des
Saints, par un ange qui lui apporta un panier rempli de belles fleurs.
C'est chose remarquable qu'en Belgique seulement l'horticulture a de-
mandé la pi'otection du ciel par l'intercession d'une femme. Ailleurs elle
a un patron, saint Fiacre; chez nous, elle a une patronne et nous voyons
cette fois la galanterie des Belges surpasser celle des Français. A la fête de
sainte Dorothée, le 6 février, les confrères devaient exposer leurs fleurs
h l'église ou payer les fleurs cultivées par les jardiniers. Les confièrcs
nécessiteux étaient soutenus par les fortunés, un banquet annuel les réu-
nissait, et, à la mort de chacun d'eux, l'association faisait célébrer un
service funèbre pour l'âme du défunt. La fleur de sainte Dorothée étant
l'hyacinthe importée par Busbecq des prairies d'Andrinople, le commerce
des oignons à fleurs, devenu si important pour Harlem, se trouva fort
bien de la popularité donnée à ces cultures par les confréries de sainte
Dorothée. Celles-ci existèrent à Bruxelles jusqu'en 1794, et, par une
bizarrerie qu'explique d'ailleurs la littérature de l'époque, on vit, sous
l'empire, ces associations prendre, à léglise même, le nou! de confréries

— 288 —

de Flore , entre autres à Bruges , mêlant ainsi le profane au sacré.

C'est à ces confréries qu'on doit l'institution des sociétés actuelles d'hor-
ticulture qui se sont multipliées considérablement en Belgique : elles ont
exercé sur la culture des plantes, surtout d'ornement, une influence salu-
taire; elles ont augmenté le commerce des plantes et en ont fait un objet
d'utilité générale ; elles ont émancipé les jardiniers et les ont placés au
rang des industriels ; elles sont devenues l'occasion ou l'embellissement
des fêtes publiques et leurs expositions ont communiqué à Tart de cul-
tiver les plantes d'ornement une vie nouvelle , naguère inconnue. C'est
depuis ce mouvement horticole que des milliers de plantes nouvelles sont
importées, que le style, rornementation, les formes des jardins changent
et se diversifient. Au style géométritiue de Lenôtre , le jardinier célèbre
de Louis XIV, qui se donna la liberté grande d'embrasser le pape Inno-
cent XI, succède partout le style naturel dont les Chinois, les Français et
les Anglais revendiquent chacun l'invention. La fjinlaisie trouve son
compte aux progrès incessants de Thorticulture , et les fleurs , faisant
irruption des campagnes dans nos villes, des jardins dans nos demeures,
ont envahi à notre grand plaisir et agréable récréation, nos vestibules,
nos salons, nos fenêtres, nos tables et dans quelques maisons d'enthou-
siastes jusqu'aux alcôves et aux lits.

Les fleurs se sont faites ainsi nos compagnes de la vie : Examinons
(juel rôle elles jouent dans nos mœurs et nos habitudes. Nous venons de
rappeler par ce rapide exposé de l'histoire de Thortieulture comment, née
du sein de Dieu, elle a grandi avec la société, comment elle a répondu
à ses besoins, comment elle a contribué à sa civilisation. Suivons main-
tenant l'aimable science des fleurs comme élément moral de la vie de
famille, la seule source de bonheur pour l'homme qui na pas étouffé les
sentiments de son cœur. {La fin au numéro pruchain.)

LE POIVRE ET SON ÉTYMOLOGIE ,

Par le même.

Au Bengal le poivre a conservé son nom ancien, peppiil, appartenant
aux langues orientales primitives. Les Grecs ont fait de là Tn^ept ou riTrspt ,
peperi ou piperi; les Latins ont tiré de ce mot grec le nom de piper. Les
Allemands, les Flamands et les Anglais conservent plutôt la physionomie
grecque que latine et disent peper, pepper. Les Français seuls ont intro-
duit l'o qui se retrouve dans le nom chinois de ce condiment Tieo-bo des
Cochinchinois et Melugo-codi des Malais. La production du poivre est
d'environ 50 millions de livres, dont plus de deux millions sont con-
sommés en Angleterre. Chaque plante produit une dcmi-li\re de fruits.

— 289 —

BOTANIQUE DE SALON.

LES SQUELETTES DE LA POMME ÉPLNEUSE ET DES FEUILLES

DE LIERRE ,

Par m. Ch. Morren.

Nous avons dit à propos de la variété du Datiira tatiila à fleurs blanches,
introduite récemment d'Espagne en Belgique, par les soins de M. le pro-
fesseur Lesoinne , que les dames anglaises convertissent le fruit de cette
plante en dentelles naturelles. Afin de propager le goût de ces jolies
récréations, nous mettons sous les yeux de nos aimables lectrices, la re-
présentation de cette pomme épineuse réduite à son état de fibres ou ce
que les botanistes appellent un squelette de fruit. Rien n'est plus gracieux
qu'un squelette de ce genre (voy. pi. 42, fig. 1) : il a quatre valves tout
formées de fibres ligneuses réunies en pointes, et la base de chaque
pointe, constituée par un réseau, aboutit à des mailles d'une vraie dentelle
naturelle. Le dedans du fruit (fig. 2) est non moins singulier. C'est une
cloison à claire-voie portant de chaque côté trois ailes, le tout formé de
fibres étrangement agencées et tenues ensemble.

Pour obtenir des squelettes de ces pommes épineuses en même temps
que des feuilles de lierre qui marchent fort bien de pair avec elles dans
les bouquets, on réunit les fruits et les feuilles par des fils on passant
l'aiguille à travers les pieds ou queues, et on attache le fil commun qui
tient le tout ensemble à un poids en plomb. On fait descendre ce dernier
au fond d'un vase assez profond pour que de l'eau chamie (bouillante),
versée sur ce bouquet, le couvre entièrement. On laisse alors le tout en
repos pendant une quinzaine de jours. Du moment qu'on s'aperçoit de la
putréfaction complète du tissu vert, on verse doucement l'eau corrompue
et on la remplace par de la fraîche, alors on secoue chaque organe avec
soin dans l'eau, on lave chaque objet et on débarrasse les fibres de toutes
les peaux, épidémies, tissus quelconques, et presque sans peine on obtient
des squelettes entiers qu'on laisse ensuite blanchir et sécher à l'air.

La figure 3 représente le squelette charmant qu'on obtient d'une feuille
de lierre. On dispose ces objets sur du papier noir ou du velours foncé et
on fait des cadres, des boîtes, des coffrets qui ornent les salons, les ba-
zars, etc. Nous avons connu des dames anglaises qui faisaient de ces
pommes épineuses de fort jolis bouquets pour les vases d'ornement de
cheminées, et d'autres qui doraient ces squelettes au moyen de feuilles
d'or appliquées dessus au moyen d'un peu de gomme dissoute dans de
Teau. La préparation étant sèche, on soufflait dessus et les vides se dessi-
naient de nouveau. Enfin , des coiffures d'une légèreté inexprimable
étaient entièrement confectionnées en feuilles de lierre et en ponnncs
épineuses disséquées.

— 290

PI. 41

— 291 —

JARDIN FRUITIER.

COLMAR D'ALOST (HELLINCK),

Par m. J. De Jongiie ,

Horlicnlleiir à Bruxelles.

Cette variété nouvelle de poire à laquelle , eu égard à sa forme, on a
cru pouvoir appliquer le nom de Colmar, a été obtenue d'un semis de
pépins par M. Hcllinck, |)éj)iniériste à Alost.

L"arbre de semis, âgé de onze ans seulement, a porté fruit pour la
première fois en 1852. Il est très-vigoureux, s'élève à 4 mètres 60 cent. :
sa tige monte verticalement, ses rameaux sont dressés, courts, gros. A un
mètre au-dessus du sol, ce sujçta 0'".20 cent, de circonférence; l'écorce
est d'un brun clair, luisant ; celle des rameaux est d'un brun plus foncé,
pointillé ci et là de gris. Les bourgeons à bois sont peu saillants, petits,
pointus. Ceux des lambourdes, de la même forme et de la même couleur,
sont plus renflés et proéminents. C'est à la partie supérieure du semis, à
l'extrémité d'une grosse brindille que la première fructification s'est pro-
noncée. Toutes les feuilles ont le pétiole long de 5 à 5 centimètres. Les
feuilles des bonrgeons à bois sont larges, planes et à peu près arrondies,
tandis que les feuilles des brindilles, des lambourdes et du bois qui
annonce une fructification prochaine, sont plus étroites, lancéiformes ou
canaliculées et pointues; le limbe des feuilles est légèrement dentelé; la
couleur du pétiole de toutes les feuilles et de leur nervation est d'un blanc
fauve.

C'est par une cause tout à fait accidentelle que le fruit a dû être cueilli
le 5 octobre dernier.

La forme et le coloris de la poire sont en tous points semblables au
dessin de M. Yerna (voy. pi. 45), ainsi qu'un rameau qui l'accompagne.
Une large plaie faite au fruit pendant qu'il se trouvait encore sur l'arbre,
a accéléré sa maturation, laquelle a eu lieu le 12 octobre. A la dégustation
le semeur, l'auteur de ces lignes et deux autres personnes compétentes
ont trouvé au fruit une peau mince, la chair blanche, demi-fondante,
ti'ès-succulente; son eau vineuse et sucrée; trois pépins avortés, deux
peu nourris, allongés et unis.

Les dégustateurs ont été unanimement d'avis que la poire Colmar
d' Alost réunit les conditions et les qualités voulues pour pouvoir être
considérée comme un bon fruit à couteau dont la maturité coïncide avec
la mi-octobre. Il est fort probable qu'à la seconde et à la troisième pro-
duction, cette maturité se prolongera jusques à la fin du mois.

— 29-2 —

LE PASSE COLMAU SIMONKT PE DE PERUWELZ, NOUVELLE POIRE
COURONNÉE PAR LA SOCIÉTÉ ROYALE D'HORTICULTURE DE
TOURNAI, DÉCRITE '

Par m. Ch. Morren.

La Société royale d'horticulture de Tournai , dans son exposition de
novembre 1852, a couronné une poire nouvelle qu'elle nous a transmise
pour la voir figurer et décrire dans la Belgique horticole. Elle a été obtenue
par M. le notaire Simon, de Péruwelz, chez lequel le poirier qui la porte,
a grandi pour ainsi dire incognito, protégé dans un bosquet où il était
venu on ne sait comment et de parents parfaitement inconnus. Cependant
l'œil fin des pomologues de Tournai dont la réputation est européenne,
chacun sait cela, a reconnu dans la prédite enfant trouvée de M. le notaire
Simon , une parenté avec le Passe Colmar dont ce produit a la forme,
tandis que le goût est celui de la poire de Louvain. De là, la conjecture
bien naturelle que la forme venant ordinairement de la mère et le fumet
du père, la matière de l'une et l'esprit de l'autre , cette poire pourrait
reconnaître ces parents dans les deux susdits poiriers. En tout cas, comme
cette poire mérite de vivre, même d'être recommandée, sans ou avec com-
mission pomplogique, prononçant au nom du roi que tel fruit est cro-
quable et tel autre non, le comité de la société l'a tenu sur les fonds
baptismaux arrosés de bourgogne généreux et de pétillant Champagne, en
lui donnant le nom de Simonette , pour rappeler les soins de son père
adoptif, M. le notaire Simon, de Péruwelz, chez qui on est prié de
s'adresser pour obtenir les rejetons ou greffes de la nouvelle entrée dans
le monde. M. Dupont de Tournai pense que , greffée sur coignassier, la
Simonette prendra de l'embonpoint et grandira.

Telle qu'elle est, la Simonette est une bonne poire ; sa forme est régu-
lière , son œil est bien placé, sa queue ferme et brune, sa peau jaune,
mouchetée de taches de rousseur, surtout du côté du soleil. Sa chair est
jaune-nanquin, fondante, douce, parfumée, sucrée, excellente. La capsule
à pépins fort grande, les pépins grands, bruns, bien formés. On voit de
suite qu'il y aurait de l'avantage selon la théorie Van Mons, à semer la
Simonette en vue d'en obtenir des nouvelles variétés. Elle mûrissait fin
novembre.

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— 295 —

ARBORICULTURE.

LE GIXCKO OU L' ARBRE AUX QUARANTE ECUS , ") ^

i

Par m. Ch. Morken.

Le Ginckn hiloba de Linnée est un très-singulier arbre de la famille
des Ifs ou Taxacées, remarquable par ses feuilles qui ont Tair d'appar-
tenir à une fougère du genre Adiuntlnim. Les botanistes le donnaient
eomme originaire de l'île de Nipbon et d'autres parties du Japon , mais
M. Sieboldt qui a séjourné sept ans au Japon déclare que les habitants de
ce pays regardent cet arbre comme introduit et originaire de la Chine.
Bunge, dans son voyage de Russie à Pékin , vit devant une pagode un
immense gincko dont le tronc mesurait plus de 40 pieds de circonférence.
Il est donc très-probablement originaire de la Chine , bien quon l'ait
nommé Noyer diç Japon.

Découvert en 1690 par Kfempfer au Japon, sa première description fut
publiée par lui en 1712 , dans ses Amœnitates exoticœ. Le jardin bota-
nique d'Utrecht en possède un pied qui paraît être le plus âgé de lEu-
rope et remonter à l'origine de l'introduction. Selon le travail de Rops,
le pied d'Utrecht a été planté de 1727 à 1757, et cette date répond bien
à l'époque où l'arbre a pu arriver du Japon en Hollande. En 1754 il est
certain qu'il n'existait pas encore en Angleterre, car Ellis écrivant à
Linnée, mentionne que Gordon allait en recevoir, et, en 1771, Gordon en
envoie un pied à Linnée, lequel, en 1771, dans ses Mantissa, publie sa
mention sous le nom de Gincko biloba. En 1776, on en plante à Rouen.
André Thouin raconte comment il arriva en 1780 à Paris, et pourquoi il
y fut nommé arbre aux quarante écus, non qu'il y fût payé de cette
somme, mais à cause d'un regret et d'une offre de cette somme. Un ama-
teur de Paris, nommé Pétigny, se rendit à Londres, en 1780, pour visiter
les jardins. Il trouva chez un marchand anglais cinq pieds de gincko
croissant dans le même pot, et, après un copieux déjeuner auquel le
marchand insulaire fit trop d'honneur, Pétigny acheta de lui, pour 25
guinées, le pot qui auparavant n'était pas à vendre. La nuit porte conseil
et le lendemain l'horticulteur anglais offrit vainement à Pétigny 25 gui-
nées pour une seule plante. Le prix des cinq gincko venant donc à 120 fr.
ou 40 écus, l'arbre de la Chine prit ce nom et le conserva.

De Poederlée, en 1792, n'avait pas encore vu de gincko, bien qu'il y en
eût en Belgique, car le professeur Michaux en avait planté dans le jardin
botanique de Louvain , comme De Poederlée nous l'apprend lui-même ;
mais nous avons mieux que le récit de l'arboriste de Bruxelles. A Malines,
rue Courte-des-Bateaux, dans l'hôtel habité actuellement par M. Ablay,
général des guides, existe le plus vieux et le plus beau gincko de Belgique.

BELG. HORT. T. 111. 39

— 2'J4 —

M. le docteur d'Avoine, président de la Société royale des sciences natu-
relles et médicales de Bruxelles, a bien voulu prendre des informations
au sujet de cet arbre, et voici ce qu'il a appris. Cet liôtel appartenait
naguère à M. De Nelis qui, en 1788, fit venir de Londres par Tentremise
de Berlrans , avocat au grand conseil de Malines et grand amateur de
tulipes, deux Gincko hiloha, deux cèdres du Liban , deux tulipiers et
dautres arbustes. Le gincko est en pleine prospérité dans la cour de la
rue Courte-des-Bateaux; c'est un arbre superbe, à branches pendantes,
le tronc droit, très-sain et ayant un pied et demi de diamètre au bas du
tronc.

Les premiers ginckos connus en Europe paraissent avoir été des mâles.
De Candolle découvrit cependant un pied femelle à Bourdigny près de
Genève , et depuis on en connaît plusieurs. Les fruits mûrissent même
actuellement en Europe et le jardin du Muséum de Paris en distribue
même des noix comme semences. Les graines mûres germent très-bien.

Kœmpfer dit que le bois du gincko est léger, doux et faible, mais Loi-
seleur a démontré qu'il est jaune-blanchâtre, veiné, d'un grain très-fin et
modérément dur. Nous confirmons ces données d'après notre collection
de bois du Musée de Liège. Il est bon à travailler, reçoit le poli et le
conserve. Il est plus fort que notre bois blanc indigène et n'est pas rési-
neux quoique de la famille des Ifs. Le grand usage en Chine et au Japon
du gincko, c'est sa noix qu'on vend partout sur les marchés (voyez
pi. 44). Le goût en est un peu austère, mais on l'en débarrasse en la
grillant dans la cendre ou en la faisant bouillir à l'eau. On les apprête
comme les marrons. En Chine c'est un entremets ordinaire. Delille de
Montpellier et Bonafous de ïiu'in les déclarent semblables, étant rôtis, à
du maïs grillé. Bunge avait remarqué que les Chinois plantent toujours
des ginckos les uns contre les autres; il croyait cet usage motivé parle
désir de les greffer enti'e eux, mais Delille y voit la conséquence toute
simple de l'état dioïque de l'espèce, c'est-à-dire que pour avoir du fruit
les Chinois plantent des femelles à côté d'un mâle.

On reproduit le gincko par boutures, surtout faites en mars, ou par
marcottes, mais depuis qu'on obtient des graines mûres on préfère de le
propager par semis. L'essentiel est donc de connaître les mâles des
i'cmclies, or aucun auteur ne donne ce moyen par les feuilles, et puisqu'il
faut attendre que Taj-bre ait 20 pieds de haut pour fleurir , une vie
dhomme s'écoule avant d'avoir cette satisfaction. Mieux vaut donc repro-
duire les femelles par boutures et marcottes et planter plus de celles-ci
que de mâles, puisqu'un mâle suffît pour féconder plusieurs arbres
femelles. Les Heurs mâles sont en chatons (voyez pi. 44), les femelles sont
en coupe et donnent lieu à des drupes ovales, d'un pouce de diamètre,
contenant une noix blanche entourée d'un endocarpe fibreux, mais se
brisant avec facilité. Le sol sablonneux est celui qui convient le mieux
à cet arbre singulier.

295

PI. U.

HYDROPLASIE HORTICOLE.

LE CHINOIS ENTRE QUATRE CHANDELLES, LE DERVICHE TOUR-
NANT ET LA COURONNE DE FLEURS FLAMBOYANTES DANS
UNE TULIPE D'EAU ,

Par m. Cii. Morren.

L'hydroplasie est trop abandonnée de nos jours. Louis XIV voulait que
l'eau servit à embellir la demeure et qu'elle prit toutes sortes de formes
au gré de rarchitecte, afin de charmer les yeux, de satisfaire le goût et
de récréer l'esprit. 31. Dugast, ferblantier mécanicien de Paris, s'est fait
un nom dans les applications de Thydroplasie à l'horticulture. Il a imaginé
différentes combinaisons dont nous retraçons les figures (fig. \ et 2, pi. 45).

La première est le f/tÙJO?'s. C'est un cône en fer-blanc léger ayant pour
se tenir en équilibre sur un jet d'eau, quatre tiges de fer terminées par
des boules de plomb. Un pavillon couvre le cône et porte quatre bougies
allumées comme le ferait une table. La draperie est en taffetas gommé, un
chinois dansant est posé sur la table. Dans Tînlérieur du cône se trouvent
soudées des lames de fer-blanc en spirale, de sorte que la force de projection
du jet d'eau force l'appareil à tourner. On fait aussi le chinois en moelle
de sureau et les membres mobiles. On le voit alors gambader et prendre
toutes sortes de positions qui font accueillir par des rires universels son
apparition dans un jardin.

La seconde figure est un derviche également pourvu sous sa robe d'un
entonnoir ou cloche en fer-blanc très-léger. En dedans de la cloche une
lame spirale en fer-blanc force l'eau à tourner constamment la figure sur
elle-même. Ces appareils se vendent tout faits chez M. Dugast à Paris.

La figure 5 représente une nouveauté appliquée à l'hydroplasie. On
sait que, dans les bals et soirées, on emploie aujoui'd'hui des fleurs arti-
ficielles en papier de couleur très-transparent. Or, dans un jeu d'hydro-
plasie on possède une figure particulière qu'on appelle la tulipe. C'est un
tuyau de fer-blanc percé vers le haut d'une mince échancrure circulaire
par laquelle s'échappe un jet d'eau. L'eau prend l'aspect d'une nappe
continue, en forme de tulipe ou de vase, et vers le bord du limbe les
gouttelettes se séparent. Au dedans de cette tulipe il y a un vide sec. Le
tube porte donc là une bougie et aujourd'hui on l'entoure par un bouquet
de fleurs artificielles colorées. Au-dessous de cette tulipe, l'eau jaillit en
guise de cascade circulaire dans la vasque.

Ce jeu dhydroplasie fait un charmant effet le soir. Nous l'avons vu
réaliser dans un bal d'hiver au milieu d'une profusion de fleurs et d'ar-
bustes arrosés par les gouttelettes d'eau de cette tulipe illuminée an
moyen d'une corolle intérieure. Ce jeu ferait tout autant d'effet dans ini
jardin le soii- iriinr fête.

— -297

PI 45.

— 298 —

CULTURE MARAICHERE.

DE LUTILITE DES RHUBARBES ET DE LEURS DIVERSES PRÉPARA-
TIONS CULINAIRES ,

Par m. Ch. Morren.

Il y a longtemps que les rhubarbes ont été recommandées sur le conti-
nent, et il est étonnant que leur usage comme leur culture ne soient pas
devenus plus populaires. En Angleterre, ces plantes continuent d'être
l'objet de soins assidus. Je remarque dans les familles belges qu'une fois
leurs préparations culinaires connues, on en est très-content. La Belgique
horticole est peut-être le seul journal de l'Europe qui établisse directe-
ment des rapports entre l'abonné et la rédaction, dans le but de la propa-
gande des bonnes choses, et ces relations me prouvent que le principal
obstacle à la vulgarisation des rhubarbes c'est qu'on ignore généralement
ce qu'il faut en faire.

Les rhubarbes peuvent s'utiliser 1° comme cardons ou choux-marins,
en primeurs; 2° comme choux-fleurs; 3" comme confitures et marme-
lades; 4" comme conserves et sirops.

1° Comme cardons et choux-marins. Quand on a un parterre bien
fourni de rhubarbes vivaces et à demeure, on en cultive une partie
comme les choux-marins, c'est-à-dire que, dès le mois de décembre, on
place sur les plantes en repos de grands pots renversés dont le trou est
bouché; on dépose dans une rigole circulaire, faite autour, du fumier et on
chauffe ainsi sur place pour accélérer la végétation. En février ou mars,
on obtient des pousses rouges, roses ou blanches de turions fort gros,
de pétioles et de feuilles étiolés et recoquillés, qu'on coupe pour les
besoins. On les fait apprêter comme les cardons, à la sauce blanche vinai-
grée, et, après une ébullition comme les choux-fleurs; ce mets est parfait,
digne de figurer et d'être servi sur les meilleures tables. On l'obtient à
une saison où les nouveautés et les primeurs sont recherchées;

2" Comme choux- flews. Au printemps , les rhubarbes, les unes plus
hâtives que les autres, celles-ci plus hautes de goût que celles-là, poussent
des pompons ordinairement rouges, formés de grosses tiges encore rabou-
gries , de fleurs pressées en tête et d'écaillés qui les protègent. Si Ton
prend alors ces pompons, qu'on appelle en Angleterre des rhufleurs, et
si on les fait préparer comme des choux-fleurs ou des broccolis, on doit
les trouver un aliment agréable , sain, savoureux, à moins d'avoir le
palais blasé par l'habitude et le goût obscurci par des préjugés incon-
ciliables avec tout progrès dans l'art de se nourrir. Je préviens seulement
que j'ai vu des jardiniers couper trop tard les tiges fleuries. Or , je le
demande, quand les choux-fleurs sont-ils bons? (juand ils sont en tête et
en lête ferme, et qui s'avise de les manger quand les i-amcau-X sont

— 291) —

montés pour fleurir? II ne faut pas jouer à la rhubarbe des traits indignes
dun bon légume;

5° Comme confitures et marmelades. C'est là le grand emploi des rhu-
barbes. On les utilise à cette fin quand les feuilles sont jeunes et déve-
loppées, en avril, mai et juin, à une époque où dans nos pays il n'y a pas
encore des fruits. On coupe les pétioles ou queues des feuilles à leur base,
on ôte la lame de la feuille ou la partie large et plate. Les pétioles sont
réunis en bottes comme des asperges. C'est ainsi qu'ils viennent en quan-
tité sur les marchés d'Angleterre, et c'est sous cette forme qu'on devrait
enfin les voir arriver sur les marchés du continent.

Ces pétioles lavés sont pelés au couteau. Pour cela on donne une
entaille superficielle sur chaque côté de la queue, on tire la peau à soi,
connue s'il s'agissait dune anguille, et le pétiole se dépouille d'un trait
de sa peau. Ensuite on coupe en morceaux de deux à trois pouces et on
les destine à deux emplois. 1° Confitures pour tartes feuilletées : on met
les morceaux sur le feu, sans eau; plus la rhubarbe est jeune, moins elle
est acide, moins elle exige du sucre ; plus elle est vieille, plus le goût est
fort et plus il ftuit du sucre pour l'édulcorer. Les uns prennent donc du
sucre blanc en poudre, les autres de la cassonade en quantité suffisante
selon le goût des convives, on aromatise avec des écorces de citron cou-
pées et de la cannelle et on laisse bouillir dans le jus qui sort de la plante.
Cette confiture est excellente pour faire des tartes feuilletées, des petits
pâtés et autres friandises analogues. J'en ai fait manger souvent à mon
cours d'agriculture public de l'université de Liège et je n'ai jamais trouvé
que des amateurs très-friands de cette sorte de leçon. C'est là de la
démonstration pratique, chose dont on est très-avide aujourd'hui ;

2° Comme marmelade. Les Anglais, les Allemands, les Hollandais et les
Belges sont grands amateurs de pâtisseries de ménage. On fait donc des
pies (prononcez paies) à la rhubarbe et voici comment : On garnit de
pâJ,e de ménage la terrine ad hoc, fond et côtés, à l'épaisseur connue. On
place au milieu sur le fond un verre à confiture sans pied, renversé, et on
ne le comprime pas dans la pâte. On place tout autour les morceaux de
rhubarbe coupés comme il a été dit et on couvre le tout de pâte liée sur
le bord de la terrine. Avant de fermer on a eu soin de mêler à la rhubarbe
le sucre en quantité voulue , les écorces de citron et les morceaux de
cannelle. On met au four. Quand tout est bien cuit, ce qu'on voit à la pâte
et ce qu'on sent à l'odeur, on apporte chaud sur la table , et la croûte
cassée, chacun est servi de pâte et de marmelade. Puis , la raréfaction de
l'air, résultat de la chaleur, ayant fait un vide dans le verre renversé,
tout le jus de la rhubarbe est allé s'y loger. Chaque convive reçoit alors
sa part de sauce et toutes les figures s'épanouissent à la première bouchée
pour continuer de fonctionner en l'honneur de la rhubarbe tant qu'il en
reste un zeste. Les enfants ne cessent pas de demander au jardinier
de cultiver itérativement et toujours de la rhubarbe dont la mauvaise

— 500 —

réputation, de pliarmacciitiqiic mémoire, a été complètement réliabililée
dans toutes les familles où l'on connaît Texcellente plante introduite na-
i^uère en Europe par l'empereur Charles-Quint lui-même;

4" Comme conserve et sirop. J"ai vu employer et j'emploie moi-même la
rhubarbe comme délicieuse conserve et sirop à utih'ser l'hiver. Je con-
nais des familles opulentes de Belgique, lesquelles ne se refusent rien de
cher en fait d'art de LucuUus, préférer la conserve de rhubarbe à des
sirops très-célèbres. Voici une recette parfaite pour faire ces conserves :
elle vaut son pesant ... de douceur. Coupez des pétioles des meilleures
variétés de rhubarbe (ici suivez le conseil donné plus bas) ne les pelez
pas, ces pétioles, faites-en des morceaux de trois centimètres seulement,
mais n'opérez que le soir. Placez le produit dans un vase de terre vernissé.
Pour chaque livre de pétioles, employez trois quarts de livre de sucre
blanc en poudre, et saupoudrez-en exactement et également les susdits
morceaux de pétioles.

Le lendemain matin, vous trouverez votre sirop fait- Décantez tout le
liquide et ne faites bouillir que jusqu'à ce qu'il devienne épais ; puis
remettez-y les rhubarbes et faites rebouillir modérément le tout pendant
un quart d'heure. Versez chaud dans des pots ou bocaux à conservation
et laissez refroidir. Alors couvrez les bocaux d'une feuille de parchemin
ou mieux d'une feuille de papier blanc et fort, trempée dans du blanc-d'œuf.

Ce sirop se conserve des années : il est délicieux et l'hiver on en fait
toutes sortes de friandises. EnBelgicpie, à Bruxelles notamment où les
biscuits dits biscottes ont une réputation séculaire au moins, on les
couvre de ce sirop aux dîners où l'on tient à prouver que l'horticulture
est vraiment un art national, non-seulement pour faire croître les plantes
dignes de l'homme et de la société, mais encore pour les utiliser à notre
plus grand profit et à notre plus agréable satisfaction.

En écrivant ces lignes, je paie une dette : il y a six ans que j'ai promis
cette instruction populaire ; elle m'a été demandée souvent et j'ai prêché
d'exemple comme je prêche aujourd'hui de parole. Je finis par le conseil
dont j'ai parlé plus haut. Il y a rhubarbe et rhubarbe. Aujourd'hui qu'on
les a tant perfectionnées, ne cultivons plus que les bonnes, les excellentes
variétés. Les rheum undiilatvm ont produit les variétés d'£'//br(/ (hâtives),
d'Ayton (tardives) ; les rheum hijhridmn ont donné celle de Mrjatt; mais des
hybrides entre Vhybridtim et Vundidatum ont produit les rhubarbes Prince-
A Ibert, les rhubarbesVictoria qui sont réellement h l'heure actuelle ce qu'il
y â de mieux dans ce genre. Cultivez donc ces dernières. Je mets des milliards
de graines à la disposition gratuite des abonnés aux deux journaux, la Bel-
gique horticole et le Journal d'agriculture de Belgique, et si le Continent
ne mange pas force rhubarbe-cardons, rhubarbe-choux ou rhufleurs, tartes
feuilletées, pies, confitures, marmelades et sirops, c'est que décidément
il ne le veut pas et ne sait ce qui est bon, salutaire, sain et agréable.

i.Hova v;\i'U*o^\ta - Di-Vvicse . 2. Aquileoia Kanaoriensis. Jacjuem.

501

HORTICULTURE.

L'HOYA VARIEGATA REPRÉSENTÉ D'APRÈS UNE PLANTE FLEURIE
EN 4852 DANS LA COLLECTION DE SON ALTESSE ROYALE LE
PRINCE FRÉDÉRIC DES PAYS-BAS,

Par m. W.-H. De Vriese,

/

Professeur de bolanique à runiversité de Leyde.

En 1840, l'horticulteur d'Utreclit, M. Jongeling, m'invita à faire la
description d'un Hoxja japonais qu'il avait acheté de la maison Von Siebold
et C*, à Leyde. Je me suis acquitté de cette tâche selon mes moyens. Cette
description a été reproduite en totalité ou en partie par les publications
horticoles de Hollande et de Belgique. On trouve, entre autres, ce travail
en extrait avec une gravure de cette plante, mais non fleurie, dans les
Annales de la société d'agriculture et de botanique de Gand, du professeur
M. Ch. Morren, 2*^ vol. n" 22, oct. 1846.

Cette espèce est entrée plus tard dans le commerce. Seulement depuis
quelques mois, j'ai eu l'occasion de la voir en fleur 5 c'est la fleur que nous
reproduisons ci-contre (pi. 46). Elle s'est épanouie dans le courant de
rété 1852, dans les serres de Son Altesse Royale le prince Frédéric des
Pays-Bas. Je crois qu'on reconnaîtra avec moi que celte fleur est très-
différente de celle de YHoya carnosa et que personne ne la confondra avec
cette espèce. Leurs fleurs diffèrent trop sous le rapport de leurs couleurs
et d'autres caractères. Les feuilles restent constamment variées et versi-
colorcs, malgré qu'on ait cultivé cette plante plusieurs années de suite;
nous rappellerons encore qu'en cette même année 1846, deux nouvelles
espèces dlloya ont été introduites. Celle que nous représentons actuelle-
ment est celle qu'on appelle variée d'argent. Nous ne pouvons déclarer
si l'autre, dite variée d'or, a déjà fleuri.

Je crois indubitablement que la première est décidément une nouvelle
espèce que je caractérise comme suit :

H. VARIEGATA. Devr. Jaarbock v. d. kon.
Nederl. niaals. lot. aanm. v. d. tuinb. 1852,
p. 39, cum ic. Volubilis, radicans, ranmlis
teretibus, velulino-subpubescenlibus, foliis
albo-variegalis, niarçîine sœpe roseis carnosis,
ovalibus, elliplicis, oblongis, subacuminalis,
peliolis rubellis, 2-5 ccnl. iongis, pedunculis
fusco-rubellis; eoroi/ft carnosa, utrinque rosea,
laciniis subdeltoideis, apice reflexis ibique
stellato-barbalulis; coronœ slamiiieœ foliolis
Iriangiilaribus, albis, in medio purpurcis.
Reliqiia siint ul in //. carnosa.

BELG. HORT. T. III.

H. VARIEE. Devr. Jaarb. v. d. kon. Nederl.
maats. lot. aanm. v. d. luinb. 1852, p. 59,
cum ic. Volubile, s'enracinant, rayneaux ar-
rondis, veloulés-subpubescents, feuilles ya-
l'iées de blanc, bord souvent rose , charnues,
ovales, elliptiques, oblongues, subacuminées,
pétioles rougeàlres, longs de 2-5 cenlini.,
pédoncules d'un rouge brun, corolle cliarnuc,
rose des deux côtés, divisions subdeltoïdcs,
réfléchies au bout et là barbues-slellées, fo-
lioles de la couronne staminale triangulaires ,
blanches, pourpres au milieu. Le reste romnie
dans VH. carnosa.

40

— 502 —

ADDITION PAR LA RÉDACTION.

Cet Iloya, couronné d'une médaille de vermeil à l'exposition de la
société de Gand en 1840, est du Japon, mais nous sommes sans détails sur
sa station primitive. On a dit dans le temps que l'édition entière en avait
été achetée par M. Jongeling, pour 7407 francs. Depuis, cette plante s'est
propagée, mais elle est encore peu répandue ('). Elle croit mieux en
serre chaude que dans la serre tempérée où l'on peut cependant la cul-
tiver. Il lui faut une terre substantielle à fond dargile et des arrosements
modérés, de l'ombre à demi. La multiplication se fait par bouture, à
chaud et sous cloche étouffée.

LA COLOMBINE OU LE GANT DE LA VIERGE DU KANAOR,

(aquilecia kanaoriensis jacquem.),
Par m. Cii. Morren.

Plante entièrement glauque, haute de douze à quatorze pouces;
feuilles radicales supportées par de longs pétioles, bi ou triternées; toutes
les folioles pétiolées, cunéiformes, trilobées; les lobes terminaux géné-
ralement trifides et plus ou moins incisés, les lobes latéraux souvent dé-
coupés en deux ou trois larges dents; feuilles caulinaires éloignées, ou
plus courtes et moins divisées ou moins composées, et la feuille supérieure
réduite en une bractée lancéolée. La tige se divise en deux ou trois
branches, chacune terminée par un pédoncule allongé, portant une fleur
penchée d'un bleu purpurin et les pétales blancs à leur extrémité, la fleur
ressemblant à celle de VAquilegia vulgaris, mais avec cette différence
que les éperons sonttous droits, jamais recourbés et capités àleur sommet.

Il y a en Belgique des amateurs très-chaleureux de colombines: celle-ci
mérite leur attention. Feu Jacquemont la trouva au Kanaor, entre le
Cashmire et le Thibet, à une altitude de 5450 à 5300 mètres; le docteur
Thompson la revit dans la vallée du Pité et dans les lieux secs du nord-
ouest de l'Himalaya, depuis le Cashmire jusqu'au Kamaon et à des alti-
tudes variant de 10,000 à 15,000 pieds.

C'est ce même docteur Thomas Thompson qui a doté l'Europe de ses
graines, envoyées d'abord à Kew, en 1851 ; elles y ont produit des plantes
en pleine terre qui y ont fleuri en 1852. Les éperons bleus, les glandes
vertes et les limbes jaunâtres forment une jolie coloration. La longueur
des pédoncules permet de faire servir ces fleurs dans les bouquets.

(1) Son prix aciiicl est de 5 francs le pied.

505 —

Les botanistes placeront évidemment cette espèce, Aquileyia kanao-
riensis^ de Jacqucmont {Ms. Cambett. in Jacquem. Y oy. Bot., p. 7, 2-5.
— Wdp. repert. bot. v. i, p. 51), à côté de VAquileijia vulgaris avec la-
quelle elle a des rapports de structure et elle sert de transition entre notre
vieille espèce d'Europe et celle d'Amérique, Aquikcjia lepiocœras.

VAquilegia kanaoriensis croît parfaitement en pleine terre où clic est
vivace, produit des fleurs donnant des graines mûres, servant comme les
divisions du pied à multiplier l'espèce. Elle est destinée à devenir bien-
tôt un ornement obligé de nos jardins. Son feuillage glauque, ses fleurs
bleues et blancbes, sa floraison abondante et facile, la rendront i)opu-
laire. Il est probable qu'il en est de ses fleurs comme de celles de l'espèce
ordinaire, très-grandes dans l'état sauvage, elles deviennent plus petites
sur les plants cultivés; elles se dilatent à l'ombre des bois où le bleu
domine et se rétrécissent à la lumière des parterres sans abri où le rose
et le blanc prennent le dessus.

AUX AMATEURS DOEILLETS FLAMANDS,
Par m. Bauduin ,

Propiiélairc à Loos, près de Lille (nord).

J'ai accepté cette année et avec empressement l'invitation ([ui m'a été
faite d'assister à l'exposition des Œillets flamands qui a eu lieu tous
les ans, en juillet, à Bailleul , patrie de ces jolies plantes; cette visite je
la faisais d'autant plus volontiers qu'elle avait pour but d'être agréable à
mes correspondants, car je me suis aperçu, par les nombreuses demandes
qui m'ont été faites dans ces dernières années, combien les OEillets sont
en faveur aujourd'hui.

On compte à Bailleul presqu'autant d'amateurs que d'habitants; le
riche, l'artisan, le pauvre ont leur collection et leur exposition particu-
lières. Les dames mêmes font, de la culture des OEillets, un de leur plus
agréables passe-temps, chacun enfin rivalise de soins et de zèle et met
son amour-propre à posséder les fleurs les plus nouvelles et les plus mé-
ritantes; la richesse, la variété des coloris forment, de ces expositions,
un ensemble des plus séduisant. Je conserverai longtemps un souvenir
bien agréable de cette excursion et je me promets de recommencer ce
pèlerinage tous les ans.

J'ai borné mes acquisitions à cent variétés environ plusieurs fois répé-
tées.— Moitié, parmi les plus nouvelles et l'autre moitié parmi celles les
plus perfectionnées et du coloris le plus tranchant. — Je pense avoir glané
heureusement, et avoir été assez sévère dans mon choix. — J'espère donc,

— 304 —

cette année, pouvoir répondre à toutes les demandes qui me seront faites
et à la confiance que je crois mériter.

L'OEillet Flamand se cultive presque toujours en pots. — Lorsque les
expositions sont générales, elles ont lieu dans une des salles de la mairie
où chaque amateur apporte l'élite de ses fleurs ; plus souvent elles ont
lieu chez le propriétaire même qui dispose son buffet à sa guise; peu de
ressemblance dans les lieux choisis : les honneurs du salon sont faits à
certaines collections, à d'autres, c'est le modeste hangard, ici c'est l'ar-
rière-boutique de l'épicier, là une salle de cabaret, ailleurs c'est la simple
tente qui les abrite et partout vous restez émerveillé, partout vous res-
pirez les parfums les plus suaves.

L'OEillet Flamand se reproduit par la marcotte et les nouveautés par
la graine. — Cette plante est capricieuse et exige des soins de culture si
on ne veut la voir dégénérer, si on désire obtenir de belles fleurs pa-
nachées et beaucoup de pureté dans les couleurs. — Le fond de l'OEillet
Flamand doit toujours être blanc et du blanc le plus net, c'est ce qui
constitue son mérite, la fleur portant trois couleurs se nomme Bizarre
et si sa principale panachilre est feu on l'appelle Bizarre feu, si elle
est rose on dit Bizarre rose et ainsi de suite; les variétés ne détachant
sur le fond que deux couleurs s'appellent tricolores, et celles à une seule
panachure s'appellent bicolores. — Il n'existe qu'une ou deux variétés en-
tièrement unicolores, mais le nombre en sera toujours restreint, leurs
fleurs ne sont point le type de lOEillct Flamand. — La forme des pétales
doit être ronde, sans dentelure, la fleur large et pourvue d'un bel estomac
(terme consacré par les amateurs d'OEillets pour exprimer fleur pleine et
bombée), un calice qui ne se crève point. — Ce sont toutes conditions
indispensables pour leur admission dans les collections modèles. — Les
bons grains sont rares, aussi leur prix se maintient-il élevé pendant plu-
sieurs années. — Le feuillage de l'OEillet varie dans ses teintes.

J'ai noté soigneusement tout ce qui m'a été dit sur la culture de cette
plante, ces notes je les ai mises en ordre le mieux possible et je les sou-
mets à mes correspondants et aux amateurs; je le fais sans nulle pré-
tention, car pour beaucoup d'horticulteurs je ne leur apprendrai rien de
nouveau, je le sais, mais elles peuvent être utiles aux commençants , et
c'est là mon but. — Ce léger travail subira plus tard des modifications,
on ne traite jamais savamment un sujet sans le bien connaître et sans
l'avoir étudié, et comme j'ai l'intention de cultiver moi-même ces jolies
fleurs, je viendrai, tous les ans, vous dire ce que l'expérience m'aura
appris.

Les mois les plus favorables pour la livraison des OEillets, sont octobre
et novembre , alors ils s'expédient à peu de frais parce que leur tige en-
racinée se trouve encore dans leurs petits cornets en plomb et peut
voyager ainsi très-loin et sans danger. — Plus tard, en février ou mars, on
doit les envoyer en mottes ou petits pots; les frais du transport sont alors

— 50S —

un peu plus élevés. — En juin les expéditions doivent cesser, en mai,
c'est déjà fort tard.

Il est très-difficile de se procurer les graines d'OEillets, véritablement
de premier choix, tant les cultivateurs en sont avares; plusieurs m'ont
cependant donné l'assurance de m'en livrer de semblables aux leurs et
récoltées sur les plus belles fleurs. — Le volume étant très-minime , on
expédie cette graine , le nombre fùt-il de oOO et plus , par lettres mises
à la poste.

1'^ Année. — Automne 1852. — Printemps 1853.

OEILLETS FLAMANDS CHOISIS DANS LES RICHES COLLECTIONS

VISITÉES EN 4852,

Par le même.

première série.

1 Anne de Bretagne, bizarre rose.

2 Antenor, pourpre.

3 Aricée , bizarre rose.

4 Barbarinsky, gris de lin.
3 Baron Baelden , carmin.

6 Baronne de Belfort , violet.

7 Bauduin , bizarre incarnat.

8 Belle Bailleuloise, bizarre Isabelle.

9 Belle Eugénie , rose tendre.
10 Béroé, violet.

H Berthe de Rohan , bizarre rose.
i2 Chalillon , feu.

13 Cléopàtre , bizarre rose.

14 Comtesse de Boigne , bizarre rose.
13 Davoust , feu.

16 Duchesse de Montmorency , extra.

17 Élégante, rose tendre.

18 Eugénie Foa , bizarre rose.

19 Gaston de Pins, marron.

20 Giraud , marron.

21 Héroïne de Vaucluse , violet.

22 Hildegarde, bizarre feu.

23 Kelhly, bizarre rose.

24 La dame du Lac , bizarre rose.
23 La Dominante, rose.

26 La fée , rose.

27 Las Cases, pourpre violet.

28 Le Président , bizarre écarlate.

29 Le lieutenant Waltzing, bizarre feu.

30 Le généralEug. Cavaignac, pourpre.

31 Le Printemps, gris de lin.

32 Le Puritain , incarnat.

33 Le Sénateur , marron.

34 Le tombeau du général Négrier,

marron.
33 Le tombeau de l'archevêq., marron.

36 Madame v« Chrétiennot, gris de lin.

37 Mademoiselle Mars, violet.

38 Marie-Thérèse de Modène, bizarre

rose.

39 Marquis de Modière , très-jolie.

40 Mes Amours , bizarre rose.

41 Michel, rose pâle.

42 M. Droguet, cramoisi marron.

43 Montalemberl, pourpre.

44 Ponceau royal, superbe.

43 Prince Tombacle, cerise cramoisi.

46 Reine de Saba , bizarre rose.

47 Reyphens, feu.

48 Roi d'Aragon, marron.

49 Rose superbe, très-joli.

30 Sidonie Laheyne , bizarre rose.

31 Soldat de Brienne , bizarre feu.

32 Souquet de la Tour , pourpre.

33 Silphide, rose tendre.

34 Talma, cramoisi marron.
53 Tancrède, feu.

36 Thalisfort , amaranthe.

37 Timocles , gris de lin.

38 Vicomte d'Arlincourt , cerise.

59 Violet, gironée.

60 Wilkinson , feu vermillon.

— 506 —

DEUXIEME PARTIE.

61 Adélaïde, violet.

62 Admiration , bizarre écarlate.

63 jEgipan, bizarre feu.
C4 Agar , rose violette.
63 Amilcar , feu.

66 Annibal , feu.

67 Beauté suprême, rose satiné.

68 Belle Fermière , rose tendre.

69 Berryer, feu.

70 César, bizarre feu.

71 Chateaubriand, cerise cochenille.

72 Codrus, bizarre feu.

73 Colonel Niel , bizarre écarlate.

74 Coquette , bizarre rose laque.
73 Duguesclin , cramoisi.

76 Electra , violet.

77 Eiisende, violet araaranthe.

78 Général de Lescure , pourpre.

79 Gris de lin de Tourcoing, admirable.

80 Incomparable, bizarre carmin co-

chenille.

81 Iphigénie, rose.

82 La baronne Preuvost , violet.

83 L'amiral Makau , bizarre marron.

84 Laocoon , marron.

83 La Souveraine, rose vif.

86 Lavenie , bizarre rose.

87 Le Destin, violet.

88 Le Prince Albert, pourpre.

89 Léonie, rose.

90 Léontine Fay , rose.

91 Le Tombeau de Jean Bart, pourpre.

92 L'Oriflamme , bizarre feu.

93 Le Vainqueur , gris de lin.

94 Manlius, bizarre feu.

93 Hlarie-Éiisabelh , cramoisi.

96 Monsieur Bcrnadé, pourpre.

97 Id. Dubos, bizarre feu.

98 Monlalcmbcrt , pourpre.

99 Minerve, violet tendre.

100 Nelly , lilas bleuâtre.

101 Nestor, pourpre.

102 Ochna, bizarre rose.

103 Oleg, rose tendre.

104 Phœbus, bizarre fou.
103 Pie IX, cramoisi marron.

106 Pierrette, bizarre agathe.

107 Publicola , bizarre feu inc.

108 Rachel , bizarre rose.

109 Régulus , bizarre feu.

110 Reine des Roses, superbe.
m Silis, rose tendre.

112 Souvenir d'un ami , admirable.

113 Suétone, pourpre.

114 Théobéide, bizarre rose.
113 Vaidimir , rose.

116 Victor Hugo , bizarre feu.

117 Wilna , bizarre rose.

118 Ygor, gris de lin.

119 Zénaire , rose.

120 Zoraïde , bizarre rose.

QUELQUES MOTS SUR LA CULTURE DE LOEILLET FLAMAND,
SA MULTIPLICATION ET SA CONSERVATION,

Par LE MÊME.

IMapcottes. — On appelle ainsi les rejetons d'OEillets.

Expéditions. — Celles de l'automne ont lieu généralement dans
leurs petits godets en plomb, et celles du printemps en mottes ou en
petits pots.

Réception. — Les marcottes reçues en automne devront être mises
en petits pots aussitôt leur ai'rivée; et celles du printemps dans les pots
où elles doivent fleurir, si toutefois elles commencent à entrer en vé-
gétation et si les gelées ne sont plus à craindre. Ce rempotage a lieu

— 507 —

ordinairement du 15 mars au 15 avril; il peut se faire plus tard , mais
alors les fleurs seront moins belles.

Pots. — Le diamètre des petits pots peut varier — celui des grands
pots doit avoir 15 centimètres environ à son embouchure, de 10 à 13 à
sa base, sur 20 centimètres de hauteur.

Terre. — Employez de préférence une terre franche, reposée pendant
une année et arrosée légèrement pendant l'été de courte graisse. — Si
votre terre est argileuse, ajoutez-y, comme engrais, un quart de terreau
bien consommé et pas trop humide — dans tous les cas tamisez la terre,
car elle doit être onctueuse et douce au toucher. — La terre provenant
des taupières est aussi excellente.

Plantation. — Garnissez le fond des vases de quelques tessons de
pots ou d'ardoises afin de faciliter Técoulement des eaux; — n'enterrez pas
les jeunes plantes trop profondément, 4 à 5 centimètres suffisent; — que
la terre soit fortement tassée pour éviter une trop rapide évaporation des
principes nutritifs. — L'OEillet n'aime point l'humidité, il souffre moins
de la sécheresse qu'il faut cependant éviter. — On doit couper toutes les
feuilles sèches ou jaunes avec les ciseaux; — assujettissez vos marcottes
au moyen d'un petit tuteur, c'est les protéger contre tout accident; —
mettez une baguette plus forte soit en bois, soit en fil de fer, peinte en
vert, lorsque vos OEillets seront plantés dans leur grand pot. — Au fur
et à mesure de leur croissance attachez leurs tiges avec du fil de laine ou
des joncs. La plantation terminée, abritez-les du grand soleil pendant 12
à 15 jours.

Arroseiuents. — Aussitôt la plantation, soit en petits soit en grands
pots, on arrosera légèrement; ce soin doit toujours être pris avec dis-
cernement; — trop d'eau serait nuisible. — L'OEilIet demande plutôt à
être rafraîchi que baigné; — il est indispensable aussi que l'eau de pompe
ou de source ait été exposée à l'air pendant un jour environ. — L'eau ne
doit pas avoir toute sa crudité; aussi les eaux de pluies doivent-elles être
préférées. — L'hiver, on ne doit arroser que très-rarement et seulement
pour empêcher de périr.

Engrais. — Le meilleur engrais , celui généralement employé, est le
tourteau de colza; — un kilogramme suffît pour cent plantes. — Ce tour-
teau on le fera tremper pendant 5 à 6 jours pour lui faire jeter son feu et
on le délayera avant de s'en servir. — Deux arrosements suffisent, le pre-
mier se fera au moment où l'OEillet entrera en végétation, l'autre au
moment où les boutons montreront leurs couleurs. — Il existe même
quelques variétés qui ne demandent aucun engrais (*).

floraison. — Si vous voulez obtenir des fleurs d'un grand diamètre,
supprimez les petits boutons qui sont adhérents au principal; 5 à (5 belles

(1) Je l'indiquerai par ce signe

~ 308 —

fleurs sur une plante doivent suffire au véritable amateur; — il arrive
parfois que le calice de quelques fleurs crève, remédiez à cet inconvé-
nient en employant la vessie de petit veau que l'on coupe en bandelettes
et dont on entoure le calice fendu. Ces ligatures sont invisibles et sont
un préservatif contre les perce-orciljes. — La suppression des boutons est
toujours en faveur des marcottes.

Expositions. — Placez en avril ou mai votre collection sur des gra-
dins ou sur des tables à jour, et à bonne exposition; tacbez que l'air et
le soleil circulent aisément. — Lors de la floraison on place les OEillets
fleuris sur un bufl'et exposé à Tombre afin de conserver de belles fleurs
pendant un mois au moins. — Pour que les fleurs se montrent dans tout
leur éclat, dans toute leur splendeur, garnissez de toile verte le fond de
votre exposition et variez surtout les coloris.

Marcotage. — La multiplication a lieu au commencement d'août,
aussitôt la floraison terminée; — on doit suspendre les arrosements pen-
dant quelques jours afin de rendre plus flexibles les branches à marcotter.
— Epluchez votre plante et supprimez, toujours avec les ciseaux, les feuilles
surabondantes avant d'opérer. — On marcotte de différentes manières, et
le résultat est à peu de chose près le même, tous ont lieu au moyen de
cornets en plomb. — Les uns fendent en long la marcotte , à moitié
de son épaisseur, de part en part et d'un nœud à un autre; ils coupent
ensuite le nœud ou l'anneau inférieur par moitié et horizontalement afin
de détacher la languette ; l'incision ainsi pratiquée la surface d'où partent
les racines sera large et épaisse et la ramification certaine quand même le
rapprochement des deux parties s'opérerait; — d'autres réussissent aussi
parfaitement au moyen de deux ou trois incisions et d'un nœud à un autre;
— plusieurs se contentent d'une seule incision, mais ont le soin d'intro-
duire légèrement du terreau dans cet interstice, ou enlèvent d'un
nœud à un autre et en montant moitié seulement de sa longueur et de son
épaisseur : nœud ou anneau coupé aussi par moitié. — Quelques amateurs
même ne font que picoter d'un nœud à l'autre la tige à marcotter. — Les
cornets se placent ensuite en forme d'entonnoir autour de la marcotte et
de manière que la tige se trouve au milieu; on y ajoute du terreau tamisé
très-fin ou de la poussière de saule et on recouvre avec de l'argile liquide
afin de maintenir l'humidité et d'absorber les arrosements avec plus de
facilité; — il convient d'arroser tous les jours 2 ou 5 fois s'il ne pleut
point; — 50 à 40 jours suflisent pour que toutes vos marcottes aient des
racines ; on peut alors les séparer de leur mère , les mettre dans leurs
petits pots si on doit les conserver, et si elles sont destinées à voyager,
on placera , jusqu'au moment du départ, leurs godets sur un lit de mousse
humide afin de maintenir la fraîcheur aux racines et on les placera à
l'ombre, dans un endroit où l'air pénètre aisément.

Cornets. — Ils doivent être en plomb laminé de 2 à 5 millimètres
d'épaisseur, ce plomb sera coupé en morceaux triangulaires de 6 à 7 cen-

— 509 —

limèlres , et on l'arrondira à sa base ; les cornets auront alors de 2 à 5
centimètres de diamètre sur 4 à 5 de hauteur, conditions normales.

CousePTation. — Lorsque les pluies froides de l'hiver arrivent, ren-
trez vos OEillets, préservez-les aussi des neiges; l'humidité, je le répète,
leur est nuisible. — Il est prudent aussi de les garantir des fortes gelées.
— Placez vos plantes sous châssis ou sous un hangar ou dans une pièce
bien aérée et bien éclairée; — que l'endroit ne soit ni humide ni chauffé.
— Donnez-leur le plus de jour possible et de l'air et du soleil chaque fois
que la température est douce. — En mars préservez-les de l'ardeur du
soleil, — au commencement d'avril on les met à l'air libre.

Insectes. — Les perce-oreilles et les araignées sont très-friands des
OEillets ; — il faut les prendre et les détruire, autant que possible, avant
la floraison. — Employez le petit pot garni de mousse sèche ou les ergots
de mouton , de porc , etc., etc., que vous placerez au bout des baguettes,
et le matin faites-leur la chasse.

Dégénération. — C'est un défaut commun à beaucoup de plantes
mais plus particulièrement à.l'OEillet. — Cette inconstance provient très-
souvent du peu de soin donné à leur culture. — Aussitôt que l'on s'aper-
çoit de la confusion dans les nuances et que le fond n'est plus aussi pur ,
qu'il prend une teinte rougeâtre, il faut, après les premières pluies d'avril,
livrer ces plantes à la pleine terre franche et sans mélange, et, si elle ne
rend point aux fleurs tout leur éclat dans leur pureté primitive, ce sont
des OEillets à réformer.

DE LA GREFFE DU GLYCINE SINENSIS SUR LE GLYCINE

FRUÏESCENS,

Par m. Pépin.

Depuis environ trente ans que nous cultivons en pleine terre le gly-
cine de la Chine ((r/«/cine sinensis, Thund., Westeria sinensis, D. C), cette
magnifique liane est toujours recherchée des amateurs pour l'élégance de
ses nombreuses fleurs bleues, pendantes, qui exhalent, pendant leur dé-
veloppement (avril et mai), une odeur douce de fleurs d'orangers. Les
rameaux volubiles, dirigés en festons, en colonnes, en tonnelles, en ber-
ceaux, etc., forment de jolies guirlandes qui font ressortir ses belles
grappes de fleurs. Mais cette plante ne végète pas toujours également
bien dans tous les terrains. Aussi les sols calcaires et argileux sont con-
traires à son développement : les rameaux poussent faiblement, ils sont
grêles et les feuilles prennent bientôt une teinte blonde et jaunâtre, que
l'on nomme chlorose; elles se dessèchent promptement, tandis que, dans
les terres siliceuses ou argilo-siliceuses et fraîches, la fleur croît avec
beaucoup de vigueur et produit des fleurs en abondance. Les terres fac-

BELG. HORT. T. III. 41

— 310 —

tices, préparées pour sa culture, se trouvent bientôt épuisées par ses
longues racines coriaces , qui s'enfoncent h une assez grande profondeur
dans le sol, de sorte que, aussitôt que l'épaisseur de cette terre est tra-
versée et que les racines atteignent le sous-sol calcaire, il est facile de
voir que les jeunes branches se dessèchent par Tcxtrémité et que les
feuilles jaunissent. M. Eusèbe Gris, qui a traité la chlorose des plantes
par le sulfate de fer, n'avait pu réussir jusqu'à ce jour à donner aux
feuilles de cette liane la couleur verte qu'il a souvent obtenue sur d'autres
plantes placées dans les mêmes conditions; cela tient, je crois, à ce que
les racines se trouvaient à une trop grande profondeur, et que les arro-
sements ferrugineux qui leur étaient distribués, n'arrivaient pas jusqu'à
elles. Il est un moyen bien facile d'éviter tous ces inconvénients ('). On
possède depuis longtemps, dans les pépinières et dans les jardins, une
plante grimpante du même genre, le Glycine frutescens. Cette espèce, très-
rustique, originaire de l'Amérique septentrionale, pousse chaque année
de nombreux rameaux; ses fleurs sont disposées de la même manière que
dans le G. de la Chine, elles sont en grappe^ plus courtes et plus serrées,
de couleur rouge fauve. Cette plante donne pendant l'année des branches
longues et vigoureuses qui couvrent en peu de temps une très-grande
surface et croît dans tous les terrains. Elle peut donc, avec avantage,
servir de sujet pour recevoir les greffes du glycine de la Chine qui réussit
parfaitement, soit en fente, soit en couronne, en écusson ou en ap-
proche; les greffes y poussent avec une grande vigueur et les fleurs sont
très-nombreuses, dès l'année qui suit l'opération. Comme le Glycine fruc-
tescens se multiplie très-facilement de marcottes , on peut faire les deux
opéi*atlons en même temps ou au moins la même année, car si l'on greffe
à œil dormant, les branches d'un an sont assez fortes pour les recevoir,
ainsi que toutes espèces de greffes. Par ce procédé on avance de beaucoup
le développement de la plante.

Le plus beau sujet que j'ai vu ainsi greffé se trouvait le long d'un mur
dans le jardin de M. Dassy, propriétaire, président de la Société d'Horti-
culture de Meaux (Seine-et-Marne). M. Lemichez, qui était alors son jardi-
nier, avait greffé à œil dormant, en septembre 1859, un seul gemme à
l'extrémité d'une tige de Glycine frutescens, qui avait trois mètres en-
viron de hauteur. Cette greffe avait produit, pendant l'année 1840, plu-
sieurs branches qui avaient, en septembre de la même année, de 4 à 0
mètres de longueur.

Ce moyen est, comme on le voit, très-avantageux, en ce qu'il permet
d'avoir cette belle plante dans tous les terrains.

Jusqu'ici cette liane n'a encore produit que peu de graines sous notre
climat, tandis que \esErythrina et autres arbres d'un climat beaucoup plus

(1) Il a été décrit, en 1847, par M. Decaisnc, dans son Mémoire sur les grefl'es.

^511 —

chaud en produisent chaque année de très-fertiles et qui ont déjà donné
de nouvelles variétés. Cependant, M. De Bugny en possède un pied à
Paris, rue du Petit-Banquier, qui donne tous les ans des graines fertiles;
mais cet individu paraît différer un peu du type, et, d'après les observa-
tions que son jardinier, M. Amand, a faites depuis plusieurs années, il
ne serait pas étonnant que ce fut une variété.

Depuis que nous possédons le glycine de la Chine , les personnes qui
connaissent et cultivent cette plante ont dû remarquer que les fleurs ne
se développaient pas sur les longues branches sarmenteuses de l'année ,
mais bien sur celles de l'année précédente à l'extrémité de petits rameaux
de deux à quatre ans, souvent composés de plusieurs autres rameaux
courts, à œil rapproché, dont le bouton terminal, disposé à produire les
fleurs, est toujours beaucoup plus gros que ceux placés inférieurement.
La réunion de toutes ces petites branches forme des dards, des boutons
à fleurs et des lambourdes semblables à celles des autres fruitiers. Il ar-
rive souvent que ces branches ne sont terminées que par deux ou trois
feuilles, et que quelquefois l'œil terminal pousse en donnant naissance à
une jeune branche à bois qui prend sa forme et son développement de
tige volubile.

On palisse et on dirige ordinairement toutes les jeunes branches ou
pousses de l'année, lorsqu'on veut surtout qu'elles suivent une direction :
quelquefois on les abandonne à elles-mêmes, alors elles s'enroulent sur
les corps qui les environnent, et le plus souvent sur elles-mêmes en
formant une sorte de Ccàble diflicile à dérouler ensuite. 31ais pour jouir
entièrement de la beauté de ces fleurs, il faut les faire ressortir entière-
ment de leur épais feuillage, c'est pourquoi on est obligé de diriger les
rameaux soit sur un treillage, soit sur un cordon, et, pour qu'il n'y ait pas
de confusion entr'elles, on en supprime plusieurs que Ton casse entre le
pouce et la serpette, au deuxième ou au troisième œil, comme cela se
pratique dans l'opération de la taille en vert ou pincement des arbres en
quenouilles ou en espaliers. C'est alors que la sève qui s'était portée dans
ces jeunes rameaux, se trouve refoulée à la base de ces jeunes branches
et fait développer les yeux simples et latents , qui se trouvaient au-des-
sous de la partie rompue. Presque tous ces nouveaux rameaux qui n'ont
ordinairement que 0™,0G à 0'",1G au plus, sont terminés en moins d'un
mois par une grappe de fleurs.

C'est ainsi qu'après avoir fait cette opération pour la première fois en
juillet 1835, je remarquai cette floraison anormale , et pour m'assurer si
le fait serait constant, et depuis cette époque cette opération n'a pas
manqué de produire le résultat que je viens de signaler. C'est au point
qu'aujourd'hui je suis arrivé à obtenir des fleurs jusqu'au mois d'octobre,
lorsque toutefois ces sujets sont vigoureux. J'ai fait connaître ce moyen
à plusieurs personnes qui l'ont mis en pratique et ont de même parfaite-
ment réussi.

— 512 —

La première opération de cette sorte de taille en vert doit se faire peu
de temps après la première floraison, en tenant compte toutefois de la
vigueur de la plante ; puis, au fur et à mesure que les branches végètent
avec assez de force, on les supprime lorsqu'elles ont atteint la longueur
de 0™,25 à 0'",55; mais si la branche était faible et si on remarquait peu
de vigueur dans l'ensemble de l'individu, il faudrait s'en abstenir, car il
en résulterait que les rameaux inférieurs resteraient petits, minces, et
ne donneraient pas de fleurs.

Les changements atmosphériques survenus au printemps de 1849,
avaient causé de grands dégâts à la végétation printannière; en avril, les
boutons à fleurs et à jeunes rameaux, de glycine avaient été gelés; ils
furent retaillés, et, après une nouvelle végétation, ils développèrent, en
juin et juillet, de nouvelles fleurs mais moins volumineuses que celles qui
paraissent au printemps.

Il est à regretter que cette belle liane ne fleurisse que très-rarement
en pot. Cultivée ainsi comme toute autre plante, elle végète mal, à moins
d'être placée dans une caisse d'au moins 0'",55 de diamètre. Sur cet in-
convénient, on aurait pu tenir cette plante en vase sur une seule tige et
former par cette taille de belles têtes comme on le fait pour les lilas et
autres arbustes, que l'on recherche au printemps pour leur forme, leur
odeur et le coloris de leurs fleurs.

Au commencement du dix-neuvième siècle, époque où cette plante a été
introduite en France, je l'ai vu élever et l'ai cultivée moi-même pendant
douze ou quatorze ans en pot, et, rentrée pendant l'hiver en orangerie,
elle ne poussait pas plus de 0'",20 à 0"',40 chaque année, et ne formait
qu'une tige simple, mince et durcie, terminée à son sommet par trois ou
cinq feuilles pinnées. Ce n'est que vers 1818 ou 1820 que M. Boursault,
grand amateur d'horticulture, en fit planter un pied en pleine terre de
bruyère dans une serre tempérée ; l'année suivante elle développa des
rameaux de plusieurs mètres de long qui furent palissés sur la colonne de
la serre et sur des cordons disposés à cet effet avec du fil de fer. Au
printemps suivant, c'est-à-dire dès la seconde année de plantation, elle
produisit un grand nombre de fleurs qui firent l'admiration des amateurs
d'horticulture. Ce n'est véritablement que de cette époque que datent sa
culture et sa multiplication, ainsi, en 1822 et 1823, lorsqu'on en posséda
plusieurs pieds, on essaya de la cultiver en pleine terre : on couvrit
les pieds en hiver avec des feuilles ou de la litière; mais, au bout de trois
ou quatre ans , on supprima toute espèce de couverture, et, depuis cette
époque, elle a résisté à nos hivers les plus rigoureux.

Il faut aussi, pour soutenir la vigueur de cette plante, supprimer tous
les ans,, avant que la végétation ne s'opère, les branches à fleurs qui s'é-
puisent, afin que la sève qu'elles absorbaient inutilement reste au profil de
celles qui produisent des fleurs plus belles et en plus grande abondance.

{Revue horticole 1852.)

— 313 —
REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Dipladeaia flava. Hook. Bot. maij., 4853, tab. 4702. Dipladenie
à fleurs jaunes. Famille des Apocynées. Tige volubile arrondie, poilue,
feuilles ovales et ovées, à pétioles courts, amincies aux deux bouts, sub-
membraneuses, les plus jeunes poilues, cime terminale, pédoncules,
bractées, pédicelles et fleurs extérieurement poilus, poils soyeux, lobes du
calice subulés, droits, corolle jaune, tube inférieurement étroit, cylin-
drique et à la fin très-ample. Pendant qu'on dessinait cette plante nou-
velle, sir William Hooker regretta de n'avoir pas examiné la structure
glandulaire du réceptacle en dedans du calice, de sorte qu'on ne sait pas
positivement si c'est un Echites ou un Dipladenia, si toutefois ces deux
formes sont bien réellement des genres. En tout cas, l'espèce paraît nou-
velle. M. Purdie l'envoya, en 1845, de Santa-Martha de la Nouvelle-Gre-
nade. Les fleurs ont l'aspect, la grandeur et la couleur de celles de VAlla-
manda. Elle fleurit en mai.

Culture. Cette apocynée exige toute la liante température d'une serre
chaude pour fleurir. Pour le reste, sa culture comporte les mêmes soins
que les autres espèces de Dipladenia, de la terre de bruyère mélangée de
terre franche, beaucoup d'arrosements mais un drainage du fond.

Ei'iogonuui compositum. Dougl. Mss. Benth. in Bot. reg.,
t. 1774. — Linn. Trans. vol. 17, p. 410, t. 17, fig. 10. — Hook. PI.
Bor. am. vol. 2, p. 135. — Hook. Bot. mag., 1853, tabl. 4703. Erigonum
composé. Famille des Polygonées. Section du genre ombelle. Feuilles rap-
prochées de la base de la tige, longuement pétiolées, ovales, arrondies à
la base, ou cordées, glabres à la fin au-dessus, au-dessous blanches et
laineuses, pédoncule très-long, nu, au sommet biombellé, involucres à
pédicelles courts, campanules, multiflores. A voir l'aspect de cette plante,
on dirait d'une ombellifère, surtout de quelque espèce d'ffernias du Cap,
et cependant les fleurs et le fruit la ramènent évidemment aux polygonées,
mais à un groupe ou tril)u distinct par une ou deux fleurs renfermées
dans un involucre commun, à peu près comme dans les euphorbiacées.
Ce genre, devenu très-nombreux, est confiné avec ses alliances (Eriogonées)
dans les régions extratropicales de rAmérique-Occidentale , depuis la
Californie jusqu'à l'Orégon et même le Chili. Douglas découvrit celle-ci
comme Drummond en Colombie, sur les bords de l'Orégon et dans la
Nouvelle-Angleterre. M. Burke en prit des graines sur les rivages de la
rivière Upper-pelouse , entre Spokan et Kooskooskie, et les envoya à Kew
où la plante passa l'hiver en pleine terre, fleurit en juin et ne demanda
pas d'autre soin qu'un bon égouttement du sol.

Culture. D'après ces détails, la reproduction se fait par graines, mais
probablement aussi par boutures de tiges. La pleine terre et un sol bien
drainé lui suflisent pour fleurir: cette plante peut faire effet dans les par-
terres des grands jardins.

— 544 —

Galéandra Bauerl. Lindl. Gen. et Sp. Orch. p. 186. — Bateman.
Orchid. Mex. er Guatem., t. 19. — Lindl. Bot. reg., 1840, lab. 49. —
Hook. Bot. macf., 1855, tab. 4701. Var. floribus luteis. Galéandre de
Bauer, variété à fleurs jaunes avec le labelle maculé de lignes sanguinées.
Famille des Orchidées. Tige simple, feuilles lancéolées trinervécs, corymbe
terminal pédoncule, penché, plus court que les feuilles, pédoncide vaginé
d'écaillés linéaires-lancéolées, membraneuses, sépales et pétales linéaires-
oblongs acutiusculcs, labellum très-grand, antérieur, émarginé, apiculé,
crénulé, éperon égal à l'ovaire. Le Galéandra Baueri, figuré par ]\1 . Hooker,
est une variété du type, ayant fleuri à Syon-House, chez le duc de Nor-
thumberland, caractérisée par les fleurs jaunes et le labellum orné de
cinq nervures ou raies pourpres. M. Lindley a signalé naguère l'extension
de ses stations dans l'Amérique du Sud. Elle fut originairement décou-
verte dans la Guiane française, par le collecteur français Martin. Plus
tard, M. Ross, collecteur pour M. Barker, la retrouva au Mexique, près
de Melacatapée. Ces deux contrées furent prises ainsi comme ses limites
nord et midi. Hartweg envoya la même plante, mais à fleurs plus foncées,
de la Nouvelle-Grenade. C'est une belle orchidée dont la grappe est fort
fournie.

Culture. Elle exige la culture plutôt terrestre qu'aérienne ; sa tige est
forte, haute. Sensible à l'humidité, il lui faut de l'eau mais non stagnante
et par suite le drainage par tassons doit être bien soigné. La chaleur par
dessous la fait promptement développer comme toutes les espèces ter-
restres.

G^mnestachyuin ceylaiiicuiii. Arn. et Nées, in De C. Prodr.,
vol. 2, p. 95. Hook. Bot. tnag., 18o5, tab. 4700, Gymnostachium de
Ceylan. Famille des Acanthacées. Fleurs fasciculces en épi, fascicules dis-
tantes, pédicelles latéraux bibractéolés, feuilles oblongues, ovales, obtuses,
peu à peu amincies à la base en pétiole, très-finement poilues au-dessous,
au-dessus variées de blanc le long des nervures, anthères ovales, unical-
carées à la base, tige, calice et corolles pubesccnts, pubescence glandu-
leuse. Cette plante est jolie par la coloration des feuilles bleuâtres ou
blanchâtres le long des nervures, la fleur est blanche et jaune. Le port
est celui des Eranthemmn, mais les analogies de structure ramènent ce
genre plus près des Cryptojihragmiwn.

Culture. Elle se fait en serre chaude, dans de la terre de bruyère mé-
langée de terre franche ; on reproduit par bouture sous cloche et à chaud ,
si l'on n'obtient des graines mûres de la floraison abondante qui a lieu en
hiver.

Impatiens Hookcriana. Arn. in Comp. to Bol. mag., vol. 1 ,
p. 524. Walpers repert. Bot. sgst., vol. 1, p. 471. — Hook. Bot. mag.,
1835, tab. 4704. Impatiente de Hooker. Syn. Impatiens higlandulosa .

— 515 —

Moon. Cat. Ceyl. PI. p. iS^J. Famille des Balsaminécs. Plante droite,
élancée, glabre; feuilles longuement péliolées, ovales, acuminées, dentées,
aiguës à la base, pétioles biglanduleux au-dessous de leur extrémité,
pédoncules axillaires et subterminales dépassant les fleurs en longueur,
portant des pédicelles courbés de 5 à 6 et en ombelle, sépales latéraux
oblongs-lancéolés, Tantérieur infondibuliforme très-prolongé en un éperon
subulé, courbé, plus long que la fleur, très-grande, lobes des pétales
larges, obovés et ondulés. M. Tlnvaites envoya des graines de cette jolie
impatiente deCeylan, et elle fleurit en ^852. 11 se pourrait qu'on décou-
vrit plus tard qu'elle se confond avec V Impatiens grandis de Heyne, mais
elle paraît en différer par la grandeur de son éperon qui devient subite-
ment filiforme. La fleur est très-grande, blancbe et maculée de pourpre
vif. C'est une jolie espèce.

Culture. On la cultive en serre chaude, comme les autres espèces d'im-
patientes de cette nature, dans de la terre de bruyère mélangée de sable
siliceux : il lui faut beaucoup d'eau et elle s'élève à deux ou trois pieds.
La multiplication se fait par boutures sous cloche et en bâche chaude.

Puya «niphurea. Ilook. Bot. mag., 1835, tab. 4696. Puya soufré.
Famille des Broméliacées. Plante acaule, feuilles inermes, linéaires-lan-
céolées, minces, acuminées, obscurément nerveuses, étroites à la base,
canaliculées; épi solitaire pédoncule, dépassant les feuilles avec son pé-
doncule, strobiliforme, aigu au sommet, bractées inférieures foliacées, les
supérieures (florifères) ovales, étroites, acuminées, droites, concaves,
imbriquées , d'un roux pourpre , vertes au sommet , fleurs sessiles , sul-
phurées, longuement exsertes, pétilles portant une glande bifide à la base,
étamines incluses. Cette espèce de Puya est inférieure en beauté et en
grandeur au Puï/a Altensteinii, var. gigantea, bien connu, mais c'est une
plante curieuse, méritant d'entrer dans les collections où elle fleurit en
décembre. Kew l'a reçu du jardin royal d'Hernhaussen, sous le nom in-
diqué, mais sans patrie. Sa coloration est singulière.

Culture. Les Puya, pour fleurir, ont besoin d'être repotés tous les ans
et munis de terre fraîche, constamment une terre argilo-sableuse, mé-
langée de terre de bruyère et de terreau de feuilles. Placés dans la serre
chaude, ils exigent de la chaleur, de l'air et de la lumière. Ce sont des
plantes malheureuses par leur attraction pour les pucerons qui salissent
les épis et qu'il faut tuer en les brossant. La nmltiplication se fait par
division de pieds.

— 31G —

LITTÉRATURE BOTANIQUE ET HORTICOLE.

DE L'HORTICULTURE CONSIDEREE COMME SCIENCE SOCIALE,
MORALE, ARTISTIQUE, LITTÉRAIRE; DE SON UTILITÉ DANS
LES BESOINS ET LA MORALISATION DES PEUPLES ,

Par m. Ch. Morren.

Sujet de la conférence tenue au Cercle artistique, littéraire et scientifique d'Anvers,

le 10 janvier 1853.

(Troisième partie. — Suite et fin. — Voyez p. 289.)

La vie de famille repose sur ce principe éternel de la parole de l'époux
à réponse : <i Vous êtes l'os de mes os, la chair de ma chair : pour vous
l'homme quittera son père et sa mère et nous serons deux dans une même
chair. » Que de fois cette sublime pensée du second livre de la Genèse,
comme si elle était trop grande pour se foi'muler par des lèvres humaines,
emprunte à une simple fleur , son muet mais éloquent langage! Que de
bouquets, donnés et acceptés, ont traduit Moïse et servi d'interprète à
l'éternelle vérité biblique. Voyez le jeune homme rencontrant sur le
chemin de la vie, la vierge dont l'étoile scintillait là-haut à côté de la
sienne : il reste sans voix devant la grâce et la beauté, ses yeux expriment
son émotion et ses espérances; une fleur, même offerte en silence, a
puisé dans son âme le don de la pensée, elle la transmet, elle est com-
prise et désormais deux destinées sont cimentées par un lien à jamais
indissoluble; ce lien était représenté par la fleur.

Depuis lorigine du monde les fleurs ont exprimé l'amour et l'amour
sous toutes ses formes. De l'union , commencée sous les auspices d'une
fleur, naissent l'espoir et la consolation des vieux jours. L'amour maternel
entoure de fleurs le berceau de son enfant : elle apaise ses douleurs, elle
distrait ses souffrances, elle amuse ses instants par des fleurs, et, comme
si l'enfant sentait que c'est par des fleurs et des baisers que sa mère lui a
communiqué les élans de son amour, c'est par des fleurs et des baisers
aussi que l'enfant i-edit à sa mère combien il l'aime et l'honore. Quel jour
de fête patronale se passe-t-il au monde sans que des fleurs ne traduisent
dans la famille cette réciprocité de sentiments ? Que d'utiles exei'cices,
que de promenades salutaires , que de joyeuses compagnies ont eu pour
but d'aller cueillir des fleurs! que de pensées, de rires et de joies sont
nés de leurs calices et de leurs parfums. La jeune fille y cherche ses pre-
mières parures et défie leur fraîcheur. Si elle marche vers l'autel , les
fleurs virginales et blanches de l'oranger, les roses éclatantes comme la

— 317 —

neige, les camellias, leurs rivales sans taches, reflètent la pureté et la
candeur de son âme, elles prompttent un avenir plein de douceur et de
charmes.

Dans notre société moderne, les fleurs font partie de ramcublemcnt des
salons. Les étoffes les plus riches, les gazes, les tulles et les dentelles les
plus délicates leur ont pris leurs plus gracieux dessins, les tentures et les
bronzes rappellent leurs images , les tapis imitent les gazons jonchés de
leurs resplendissantes corolles. Elles-mêmes cultivées en nature , dans
toute la fraîcheur de leur jeunesse , dans toute la profusion de leurs par-
fums, embellissent les demeures les plus somptueuses; c'est à travers leur
feuillage verdoyant et leurs bouquets variés que le jour trop vif adoucit
son éclat; la jardinière ou la corbeille s'arrose près de nos fauteuils et
les vases suspendus font descendre sur nos fronts les guirlandes fleuries
que l'antiquité réservait aux illustrations de la patrie. L'ameublement
trouve dans les fleurs la vie et le mouvement; il se rehausse des merveilles
de la création. Nos esprits se rafraîchissent à leur pureté, des idées géné-
reuses et dignes y puisent l'urbanité, le pardon des offenses , le désir de
bien faire, et les fleurs, sorties du sein de Dieu , nous ramènent aux lois
éternelles de la conscience et de nos devoirs.

L'homme à l'âge mûr oublie heureusement le feu des passions qui agi-
taient son cœur. Il trouve dans la culture des fleurs des joies indicibles et
une curiosité sans cesse éveillée et sans cesse satisfaite. Il s'attache à son
jardin et en aime les enfants. Il a du plaisir à donner à ses amis les pro-
duits de son talent et de ses veilles. Nous ne sommes plus au temps de la
tulipomanie où l'égoïsme voulait jouir , dans son étroite solitude , de
quelques beautés uniques. Celui qui obtient de ses semis des variétés
nouvelles, les convertit en sources honnêtes d'un bénéfice avouable, puis-
qu'il produit aux autres des jouissances qu'ils recherchent. Nos temps
incertains par les revirements politiques, agités par d'interminables dis-
cussions, divisant les citoyens en opinions et en partis, ouvrent un refuge
de repos, d'union et de paix sous l'ombrage des arbres et devant des
fleurs , symboles de la fraternité et de l'amitié. Le soin constant que
réclamentles cultures, devient un rappel sousletoitdc la famille. Le forum
qui engloutit tant d'ambitions et amène tant de chutes , la tribune qui
éblouit pour ne provoquer le plus souvent que l'ingratitude du populaire,
tant de désenchantements et de déceptions ont trouvé les consolations
dans l'entretien d'un jardin. Cincinnatus retournait à sa charrue après sa
double dictature et son triomphe, donnant ainsi à la vanité humaine une
grande leçon. L'illustre Condé, expiant sa disgrâce à Viucennes, y culti-
vait des œillets. Louis XIV faisait trêve aux soins de ses États en conver-
sant avec son jardinier Lenôtrc,et, abandonnant des centaines d'exemples
semblables dont l'histoire abonde, n'avons-nous pas vu de nos jours une
impératrice répudiée trouver dans l'étude des fleurs et leur culture une
distraction à ses douleurs ?

UELG. HORT. T. Ml. 42

— 318 —

Les fleurs ne versent pas seulement sur nous le baume de la consola-
tion, à riieure de l'adversité, mais elles nous édifient encore au sein de la
fortune. J'ai connu le premier magistrat d'une de nos grandes villes,
l'honorable M. Jamme, bourgmestre de Liège, il quitta l'administration
aux regrets unanimes de ses concitoyens , il mourut entouré de l'estime
publique et des ministres se sont trouvés honorés, après sa mort, de lui
être comparés. Cet homme de bien avait tous les jours sur sa table de
travail un bouquet de fleurs fraîches que lui cueillait la main de ses filles.
Il déclarait souvent que la vue de ces fleurs lui inspirait des idées géné-
reuses auxquelles sa belle âme répondait par l'action, et plus d'un acte
important de sa vie découlait d'une source si pure. Les hommes impres-
sionnables et nerveux sont les plus sensibles et les fleurs offriraient de
précieux moyens de calmer leurs agitations.

Un savant écossais, le professeur de botanique de l'université d'Edim-
bourg, a dernièrement fait servir les fleurs à représenter d'une manière
fort piquante les occupations de la vie actuelle. Il y a dans les rapproclie-
ments qu'il a conçus plus d'une moralité digne d'être popularisée. Les
fleurs avaient servi à Linnée à construire ce qu'il appelait une horloge
de Flore, mais l'heure constatée par léclosion, tout l'intérêt de celte hor-
loge venait à cesser.

M. Balfour va beaucoup plus loin , son horloge est florale et morale
tout à la fois. Il observe ses parterres dans une grande ville siège d'une
cour au moins royale. A trois heures du malin, le palfrenier, s'il obéit
à son devoir, se lève et panse ses chevaux : à la même heure s'ouvre la
fleur du salsifis. Le salsifis est une fleur de palfrenier.

A quatre heures, les enfants de chœur vont à la cathédrale sonner les
prières du matin. La piloselle ouvre ses ligules et devient la fleur que les
choristes prendront pour emblème.

A cinq heures, s'éveillent ensemble les cuisinières, les bonnes d'enfant
et les renoncules jaunes , herbes où le peuple voit la source du beurre,
tandis que la science prouve qu'elles le détruisent. Les renoncules sont
les fleurs des cuisinières.

A six heures, chantent les coqs, les ouvriers veillent à l'ouvrage et les
laiterons dressent la crête jaune de leurs corolles. Les laiterons, excel-
lentes salades du pauvre, sont des fleurs d'ouvriers.

A sept heures, se lèvent, dans les bonnes maisons, les dames de com-
pagnie en même temps que les chicorées s'éveillent dans les champs. Une
dame de compagnie doit voir son image dans la chicorée qui donne du
ton et de la vigueur au café.

A huit heures, un tourbillon d'externes fourmille aux portes des écoles;
garçons et filles courent à l'école. L'oreille de souris faisant l'école buis-
sonnière cachée entre les baies, ouvre ses fleurs et dresse ses feuilles par-
fois si allongées qu'on les comparerait à d'autres oreilles qu'à celles des
souris.

— 319 —

A neuf heures, les demoiselles vont lever un coin du rideau des fenêtres
pour examiner le temps de la journée, jeter les premiers regards curieux
sur le mouvement de la ville et projeter les promenades et les rencontres.
Les marguerites à la même heure abaissent aussi les rideaux de leurs
fleurs, elles consultent le temps et cherchent à rencontrer le soleil où
elles puiseront un regard d'amour.

A dix heures, les dames du grand monde ouvrent lentement les pau-
pières; les soucis dans les jardins ouvrent aussi leurs corolles dorées.
Ruisseler d'or et s'appeler souci ! l'histoire des fleurs prétend qu'il n'y a
pas là de contradiction, ni dans leur monde, ni ailleurs.

Entre dix et onze heures, tandis que les dames d'honneur et les courti-
sans s'apprêtent à assister au lever des princes , les choux verts et les
pissenlits jaunes portent haut la tête et agitent au moindre souffle leurs
corolles. La ville s'agite, les carosses roulent, le mou\cment est partout.
Dans les pelouses , les parterres et les bosquets , nne masse de fleurs
s'éveillent et les insectes butinent partout. Les manèges du monde des
fleurs, des bêtes et des hommes se multiplient et continuent jusqu'à
quatre heures. Alors commence une autre suite de réveils et d'occupa-
tions.

A quatre heures, le veilleur de nuit se lève pour déjeuner et l'épervière
à fleurs rouges s'éveille aussi. L'épervière va veiller une partie de la nuit
et répandre peut-être quelques lueurs mystérieuses aux yeux des jeunes
filles qui seules, comme Christine Linnée, peuvent les voir.

La garde de nuit brosse ses manteaux à cinq heures et préparc les
armes. Dans nos haies, à la même heure, l'arum ouvre son grand manteau
vert et montre au dehors une formidable massue. On se chauffe à brosser
ses habits, l'arum se chauffe aussi à la même heure.

De cinq à six heures s'épanouissent dans leurs toilettes de bariolage et
dans leurs attitudes désordonnées les bclles-dc-nuit que Linnée prenait
pour un purgatif et qu'il nommait d'un nom d'emprunt.

De sept à huit heures, un grand nombre de jolies fleurs' nocturnes
comme les phlox, les pétunias, les lychnis, les orangers répandent dans
les airs des parfums pleins de rêveries, de souvenirs et d'espérances. C'est
l'heure où les dames se parfument d'essences quand elles se rendent au
théâtre ou en soirée , et même il y a telle fleur élevée en serre chaude,
la cérée grandiflore , qui n'étale sa beauté qu'à partir de onze heui'cs du
soir, et dans un certain monde factice on trouverait sans doute i)lus d'une
cérée analogue.

Peu de temps avant que le professeur Balfour imagina cette singulière
horloge des heures floi'ales et des heures humaines, M. Lecoq de Clcrmonl-
Fcrrand, conçut la gracieuse idée d'étudier dans les fleurs les principes
fixes et certains qui doivent présider à la toilette des dames. Les fleurs
nous plaisent toujours par leurs couleurs et leurs contours : les dames
plaisent parfois mais pas toujours par leur toilette, et puisqu'il y a incon-

— 320 —

teslablcmcnt de grands rapports entre les femmes et les fleurs, trouver
les règles de l'art de plaire que possèdent les dernières, c'est indiquer
aux premières les vraies ressources de cet art. « Toilette , coquetterie,
désir de plaire et certitude de réussir sont donc, dit M. Lecoq, l'apanage
des femmes et des fleurs, et si dans mon esquisse sur la toilette des fleurs,
j'évite les gracieuses comparaisons indiquées par mon sujet, j'ai un motif
puissant pour le faire; plaidant pour les fleurs, exaltant leur mérite, je
dois éloigner de mes clientes tout ce qui peut affaiblir leur éclat. Ce n'est
pas par oubli, mesdames, c'est par habileté que je vous écarte de mon
tableau. Reconnaître votre supériorité sur les seules rivales que vous puis-
siez avoir, c'est les placer sous votre protection. »

M. Lecoq a prouvé que les plantes avaient leur négligé du matin, leur
toilette de la journée, leurs parures du soir ou de la nuit. ÉtolTcs bril-
lantes, dentelles légères, couleurs harmonieuses, suaves parfums, vous
avez tout copié sur les fleurs, disait-il aux dames de son auditoire. Ce
sujet est bi intéressant, si riche de détails et si abondant en déductions
que nous devons nous borner à l'indiquer ainsi. C'est en exposant la
théorie de l'Esthétique puisée dans l'étude de la nature végétale que nous
trouverons l'occasion de revenir sur quelques points de l'ingénieuse idée
de M. Lecoq.

Les fleurs ont parlé de tout temps dans la société humaine un langage
allégorique qui, pour reposer sur des conventions, n'en est ni moins vrai
ni moins exact que le langage des sons. Le sentiment de faire dire nos
pensées par les fleurs se trouve chez tous les peuples. Nul écrivain n'a
mieux décrit la fleur sous son rapport moral que Chateaubriand : « La
fleur, dit l'illustre littérateur, la fleur est la fille du malin, le charme du
printemps, la source des parfums, la grâce des vierges, l'amour des poètes;
elle passe vite comme l'homme , mais elle rend doucement ses feuilles à
la terre. On conserve l'essence de ses odeurs, ce sont ses pensées qui lui
survivent. Dans le monde, nous attribuons nos affections à ses couleurs,
l'espérance à sa verdure, l'innocence à sa blancheur, la pudeur à ses
teintes de rose. Il y a des nations entières où elle est l'interprète des sen-
timents; livre charmant qui ne coûte ni troubles, ni guerre et qui ne
garde que Tbistoire fugitive des révolutions du cœur. »

Les fleurs symboliques existent dès l'origine des premières littératures.
La chaste Susanne porte le nom hébraïque du lis blanc Sussan. Salomon
appelle les lèvres de sa bien-aiméc des lis distillant la myrrhe. Elle est la
fleur des champs et le muguet de la vallée ; elle brille entre les femmes,
comme le lis brille entre les épines. Chaque divinité ou chaque héros
possède dans la religion grecque sa fleur mythique et représentative d'un
sentiment autant que d'un souvenir. Le langage des fleurs modernes
repose sur ces traditions, sans y correspondre, et il est fâcheux que des
esprits superficiels aient gâté ce langage des fleurs par l'arbitraire et la
fantaisie, alors qu'ils pouvaient puisera ])leines mains les allusions les plus

— 321 —

justes dans les plus beaux siècles d'une littérature sans rivale. Il est non
moins remarquable pour l'horticulture symbolique que lorsque Hernandez
nous fit connaître les plantes nouvelles du nouveau monde, il trouva chez
les Mexicains un véritable langage des fleurs. Ces traditions sy sont con-
servées. Batemann assure que les orchidées seules font au Mexique tout
un dictionnaire. Pas d'enfant n'est baptisé, pas de mariage célébré, pas
de mort enterré sans que des orchidées ne soient appelées à exprimer,
selon leurs espèces, les sentiments de la famille. La dévotion les place sur
les autels des saints, à leurs fêtes respectives, l'amour les offre aux jeunes
filles selon leur rang et leurs qualités, la reconnaissance les dépose sur les
tombes. Notre myosotis, ne m'oubliez pas, est remplacé au Mexique par
l'orchidée no me olvoides, même phrase et même idée. Dans les Indes-
Orientales, Rumph a vu que les orchidées étaient réservées seulement
aux princesses et aux dames de la cour, et servaient comme les plumes de
paon en Chine , à remplacer les décorations de l'Europe. Les fleurs
touchent ici à la vie publique.

Les fleurs répondent ainsi à de véritables besoins de la vie sociale :
elles embellissent les jours heureux, elles consolent des malheureux. Le
vieillard cherche le repos au milieu des jardins, et, quand la dernière
demeure s'est fermée sur lui, des arbres et des plantes ornent sa tombe,
elles expriment les regrets de ses enfants et de ses amis. L'idée de placer
les tombeaux à l'ombre de cimes feuillues et de cultiver à l'entour des
végétaux en mémoire des défunts remonte aux premiers âges de la société.
Sarah meurt, Abraham s'empresse d'acheter aux enfants d'Heth une terre
bordée de fossés et couverte d'arbres. Le sépulcre du Christ est choisi
dans un jardin et les peuples idolâtres se règlent eux-mêmes sur cette
coutume antique puisée dans le sentiment recueilli qu'inspire le silence
des forêts. Depuis les temps très-reculés jusqu'à nos jours, nous voyons
préférer comme arbre de sépulture les formes pyramidales : en Orient et
dans le midi de l'Europe les cyprès, dans nos pays du Nord le peuplier
pyramidal qui fut rapporté de l'Orient et servit, dès son introduction, à
l'ornement des cimetières. Ce choix de la forme svelte et élancée remonte
à Zoroastre. Ce philosophe faisait planter autour des temples et des lieux
sacrés des arbres de cette forme parce qu'elle-même représentait la
flamme et que l'homme a toujours cherché une analogie entre le feu, la
flamme et l'àme. La flamme monte vers le ciel , Tàme est immortelle et
aspire au séjour céleste. L'immortalité de l'àme s'exprime encore par la
perpétuité de la verdure, aussi sont-ce les arbres toujours verts qui ont
été pi'éférés pour rendre sensible aux yeux ce dogme consolateur de notre
passagère humanité. L'horticulture moderne a renchéri sur l'art ancien :
elle a rendu pyramidales presque toutes nos essences d'arbres, comme
elle a donné à toutes la forme de pleureurs. Les arbres pleureurs sont le
symbole de la douleur terrestre , les branches inclinées représentent l'at-
titude de tristesse , les feuilles tournent leur pointe vers la terre comme

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les larmes arrosent le sol. Le regret d'avoir perdu en cette vie l'objet de
SCS affections s'exprime par l'arbre pleureur , tandis que l'espoir de se
retrouver dans un monde meilleur se symbolise par l'arbre pyramidal,
les deux formes donnant aux lieux de repos leur mélancolique poésie.

Nous venons de voir comment les fleurs prennent l'bomme au berceau,
l'accompagnent dans sa vie de famille et le suivent jusque sur son tom-
beau et après sa mort. Compagnes fidèles de la vie privée, elles entrent
aussi dans la vie publique et dans la vie politique. Des nations entières
ont des fleurs pour signes de ralliement. Le cliardon se plante devant la
cabane de l'Écossais comme le palladium de ses pénates. Le nemo me
impune lacesset, exergue national, fait allusion aux épines de l'Ono-
pordnm acanthînm, le vrai cbardon des Montagnards. Le trèfle est
l'image éloquente de la verte Érinn et la rose représente l'Angleterre,
tandis que le bouquet des trois royaumes, composé d'un cliardon, d'un
trèfle et d'une rose, est lié par une tige d'ail, la plante nationale du pays
de Galles. En Italie vous retrouvez l'iris de Florence comme la fleur na-
tionale des Toscans. Le lis des Français est l'iris flambée, que les soldats
de Clovis mettaient sur leur coiffure en signe de victoire. La tulipe est la
plante de l'empire Ottoman et sa fleur fut l'origine du turban. L'illustre
maison de Saxe, à laquelle appartient notre roi vénéré, porte dans ses
armoiries une couronne de rue, Riita (jraveolens , une des plantes dont
Cliarlemagnc ordonnait la culture dans les villages. L'origine de cette
couronne remonte très-baut. Le duc Bernard I" se présenta, un jour qu'il
faisait fort cliaud, devant l'empereur Frédéric I". C'était en 1 181 . Frédéric,
pour se rafraîcbir la tète, portait une couronne de rue, végétal auquel on
attribue encore des propriétés très-énergiques, il lôta et la pendit à l'écu
du duc Bernard en lui disant u que cette couronne faite à l'avenir partie
de vos armes. )>

Naguère, le laurier de la victoire couronnait le front des Césars, et le
laurier d'Apollon se tressait en couronne sur la tète des poètes. Une cou-
ronne de cliènc était la récompense du mérite civil. Aujourd'bui, les
liommes expriment leur admiration pour le talent des artistes par des
bouquets de fleurs.

Dans les fêtes publiques, dans la visite des rois et des pi'inces, on trans-
forme la ville en promenades verdoyantes et fleuries. Il semble que
riiomme ne peut exprimer sa joie sans les fleurs. Le pin silvestre s'aligne
dans les rues, les guirlandes de houx ou de genêts ornent les façades,
l'asperge s'accumule en pyramides et en faisceaux, des arcs de triomphe
en verdure et en fleurs joignent aux mille beautés de leurs corolles les
couleurs nationales. Si la fête est consacrée au Roi des rois, si l'Hostie
Sainte est portée parles mains du pontife, la flamme, symbole de l'âme,
alterne aux fenêtres avec les bouquets et pendant que renccns monte vers
le ciel eu nuages d'azur, le sol est jonché de fleurs et dhei'bcs parfumées.
La dernière expression qui permette à riioinme de dire son amour, sa

— 325 —

reconnaissance ou son rcsjject se trouve dans les fleurs et leur arôme. La
poésie de la démonstration et l'énergie de l'enthousiasme s'arrêtent là.

En suivant le développement de la science des jardins et de l'art des
cultures à travers les époques de riiistoire, en les envisageant à notre
temps actuel dans leurs rapports avec les besoins de riiomme et de la
civilisation, nous avons prouvé plus d'une fois que l'industrie, la littéra-
ture et les beaux-arts avaient des points de contact nombreux avec l'hor-
ticulture. Toutes les industries où le dessin joue un rôle ont besoin de
fleurs. A mesure que celles-ci s'introduisent des pays lointains, nous
voyons changer les dessins, et les dessins examinés sous ce point de vue,
nous donnent les dates de leur confection. La postérité tirera profit de
ces rapports. Nous traiterons dans une autre conférence des relations qui
existent entre les formes des fleurs et des feuilles, l'architecture et l'art
des constructions. La peinture puise les renseignements les plus précieux
pour l'harmonie des formes et les sympathies des couleurs dans la con-
templation des appareils floraux, et il n'est pas étonnant de trouver les
grands artistes, âmes essentiellement sensibles aux charmes de ce qui est
beau en soi et par nature, attachés à quehiucs fleurs. Léonard de Vinci
était aussi bon botaniste que grand jjeintre. Rubcns affectionnait les
tulipes, fleurs colorées de la manière la plus heureuse et dignes du roi du
coloris. Redouté affectionnait les roses et son pinceau les illustra.
■ La littérature puisa à pleines mains plus d'un genre de beautés dans la
contemplation des fleurs. Les peuples anciens exprimaient leur amour de
la nature par le respect religieux qu'ils vouaient aux objets du règne vé-
gétal, et, outre la description même de ces objets ou des grandes scènes de
la création dont ils font rorncmcnt, ils donnèrent encore naissance à des
allégories gracieuses, charmantes et reposant souvent sur des rapports
ingénieux. Les images puisées dans les fleurs abondent. Ne prenons pour
exemple qu'une fleur, la rose. Homère, Anacréon, Virgile, Martial,
Catulle, Théocrite, Arioste, Ausone, 31alherbe, Bernard, Delille, etc.,
l'ont chantée. Où est la poésie sans fleurs, depuis la bible qui embrasse le
monde dans toutes ses merveilles jusqu'aux plus légères conceptions de nos
jours, glissant à peine sur la surface des choses? L'auteur du Cosmos a
exposé les raisons philosophiques qui lient le monde des perceptions au
monde des sentiments, et explique l'influence heureuse exercée sur les
lettres par l'étude juste et approfondie des êtres de la création et notam-
ment des végétaux. Il y démontre pourquoi Buffon ne nous émeut pas,
malgré toute la pompe de son style , dans la description des scènes du
monde, tandis qucJ.-J. Rousseau, Bernardin de St-Pierre, Chateaubriand,
madame de Sevigné même, et dans les littérateurs allemands et anglais,
RIopstock, Schiller, Gœthe et Byron, sans avoir en vue les résultats directs
de la science, inspirent ccj)endant un sentiment très-vif pour l'étude de
la nature, tout en remuant les fibres du cœur. Buffon ne savait pas peindre
le paysage et le paysage, c'est le spectacle de l'univers végétant et fleuri.

— 324 —

Or, toute scène où agissent les hommes doit avoir un fond , et, pour que
rémotion soit à la hauteur de la conception, il faut que le fond du tahlcau
soit aussi vrai que l'épisode qu'il retrace. La littérature a donc tout à
gagner à connaître la nature, et quand on surprend des écrivains à donner
des fleurs bleues au sycomore, à prendre des saules pour des oliviers, on
perd en eux toute confiance et l'intérêt se détache de leur œuvre.

Enfin, jetons en finissant sur les fleurs et l'horticulture, une dernière
lueur qui les rendra plus belles encore à vos yeux. Envisageons-les comme
les sources d'une noble bienfaisance , comme les motifs d'une charilé
vraiment chrétienne. Les plantes, devenues par les besoins dont nous
avons parlé, des objets de commerce, et les contrées lointaines pouvant
seules satisfaire à l'ardente curiosité de l'homme, puits sans fond d'inta-
rissables plaisirs, il est évident que les plantes doivent exiger des frais
pour leur acquisition , des frais pour leur conservation et leur bien-être.
Les fortunes opulentes peuvent seules prétendre h vouloir jouir de végé-
taux rares, et c'est un grand bien, car ces mêmes fortunes, pour accom-
plir leurs volontés, ont besoin de beaucoup d'artisans modestes, d'ouvriers
intelligents, honnêtes et de petits industriels. Ainsi, il faut de la terre de
bruyère que les contrées les plus pauvres recèlent seules; il faut le char-
riage ou le transport par barques; il faut des potelées, produits d'un art
qui, exercé déjà par Socrate, compte toujours plus d'honnêtes travailleurs
que de parvenus ; il faut le menuisier pour les caisses, le charpentier, le
vitrier et le serrurier pour les serres ; il faut les chaufTer et les cliaufTer
toujours, et enfin les jardiniers sont indispensables pour leur entretien.
Les jardins', quelque soit leur étendue et les plantes qui les ornent, vont
chercher leur contingent dans cette classe intéressante de travailleurs.
De la terre, de l'eau, de l'engrais et des soins entendus, multiplient les
végétaux avec un petit capital, l'horticulture ouvre une honnête profes-
sion. Les acquéreurs de plantes déversent ainsi sur ceux qui ont peu, le
superflu consacré aux plaisii'S et aux jouissances. L'horticulture devient
un acte de bienfaisance. Les sociétés horticoles, outre leur mission
de civilisation et de progrès, accomplissent un des saints devoirs imposés
à l'homme : elles propagent le travail, assurent les rémunérations et
répandent le capital en le divisant entre de nombreuses mains. Ces asso-
ciations n'ouvrent pas de salons d'exposition et ne célèbrent pas de fêtes,
sans saisir ces occasions d'exciter la charité publique. Avant d'aller con-
templer les fleurs, les visiteurs déposent aux portes d'entrée, l'obole de la
bienfaisance, et le pauvre n'est jamais oublié par les honorables adminis-
trations qui président à de si utiles compagnies.

Imitons , Messieurs , leur fructueux exemple ; nous qui pendant ces
deux heures avons pai'lé de fleurs, versons aussi le baume consolateur sur
ceux qui souffrent. Vos cœurs répondent au mien, la bienveillante atten-
tion avec laquelle vous avez bien voulu m'entcndrc et m'encourager, me
garantit que dans mon dernier ai)pel vous me répondrez encore par votre

— 525 —

synipalliique appui. Je supplie particulièrement les représentants des
sociétés d'horticulture ici présents, ces apôtres de la bienfaisance, ces
pontifes de Flore, de recueillir aujourd'hui et avant de nous quitter, la
manne de l'aumône qui laissera demain dans l'asile du pauvre le souvenir
d'une bonne action exercée par les membres du cercle artistique, littéraire
et scientifique de la noble cité d'Anvers.

Une quête nu nom des fleuv».

Donnez, au nom des fleurs! L'encens de leur calice,
Montant vers le Très-Haut, nous rend le ciel propice.
La fleur, plus d'une fois, conjura le destin.
Donnez, au nom des fleurs, afin que, la nuit close,
Votre rêve soit pur, léger comme la rose,
Entr'ouvranl sa corolle aux regards du matin!

La terre s'embellit de suaves merveilles j

Vous leur donnez vos soins, votre temps et vos veillcSj

Couronnez-les aussi d'une bonne action!

Les fleurs portent bonheur, et, mères de l'aumône,

Elles placent sur vous un rayon de ce trône

Qui darde avec son feu la bénédiction.

Donnez , au nom des fleurs ! Généreuses comme elles ,
De votre don d'amour, femmes, soyez plus belles!
Vous, heureux d'ici-bas, donnez votre surplus!
Que la main gauche ignore à qui la droite donne.
L'obole du souffrant de bienfaits s'environne
El l'or que vous semez, apporte son reflux.

Le ciel dota les fleurs de vertus si puissantes
Qu'elles ancrent aux corps les âmes languissantes,
Prêtes à s'envoler vers leurs derniers séjours.
Arrosez donc ces fleurs de l'eau de bienfaisance,
Des pleurs des consolés, afin que leur essence
Vous conserve longtemps aux fils de vos amours!

Donnez, au nom des fleurs ! elles charment la vie.
Celle que vous aimez, en secret, vous convie
A répandre partout la joie et le bonheur.
Filles de la santé, la fortune les cueille.
Le plaisir de ses doigts chaque jour les effeuille;
Laissez-les donc charmer jusqu'au lit de douleur!

Donnez, au nom des fleurs! Soulagez la misère,
Afin que sous vos pieds des fleurs jonchent la tïrre,
Que le ciel vous seconde et bénisse vos pas !
Semez sur l'indigent des fleurs pour votre tombe.
Semez autour de lui pour l'heure où tout succombe,
Dans l'aumône semez des fleurs pour le trépas !

BELG. HORT. T. (11. 45

~ 32G —

PHYSIOLOGIE DES PLANTES HORTICOLES.

ETUDES ANATOMIQUES ET ORGANOGÉNIQUES SUR LA VICTORIA
REGI A, ET STRUCTURE COMPARÉE DU NELUMBIUM , DU
NUPIIAR ET DE LA VICTORIA ,

Par m. Aug. Trecul.

(Extrait d'un Mémoire présente à l'Académie des sciences de Paris, le 2 novembre 1852.)

Les nymphcacées ont d'abord été classées parmi les monocotylédones ;
elles le furent plus lard parmi les dicotylédones, quand M. Mirbel eut fait
connaître que leur embryon est réellement dicotylédoné. En 1841), je le
constatai de mon côté et je démontrai que le rhizome possède en même
temps la structure propre aux monocotylédones. En 1851 , M. Planchon
reconnut la même structure chez la Victoria, mais il prétendit que son
embryon n'a réellement qu'un seul cotylédon bilobé. La même année, je
dus à Tobligeance de sir W. Ilooker de commencer l'étude de celte plante
et je vis que son embryon ne diffère en rien de celui du Niiphar. Il est
ovoïde, à deux cotylédons parfaits, charnus , qui enserrent la gemmule:
celle-ci est épaisse , un peu comprimée, divisée en deux parties; l'une,
plus grosse, est la première feuille ; l'autre , plus petite , insérée sur le
côté de la précédente, est la seconde feuille primordiale. La radicule est à
peine sensible.

Les phénomènes de la germination sont les mêmes que dans le Nuphar:
le testa se gonfle, s'ouvre par un opercule qui laisse passer la radicule et
la gemmule ; les cotylédons restent engagés dans les enveloppes de la
graine. Des racines adventives naissent bientôt au-dessous de la seconde
feuille et de celles qui se développent ensuite. Celles-ci sont protégées
dans leur jeunesse par une stipule embrassante.

Toutes les feuilles de la jeune plante n'ont point la même forme : la
première est dépourvue de limbe ; elle consiste dans la pétiole et la ner-
vure médiane; la seconde est lancéolée, rose; la troisième hastée, rose
aussi; la quatrième est verte, peltée, sagittée et revêtue d'aiguillons à la
face inférieure et sur son pétiole. Les autres affectent la forme circulaire.

J'ai signalé dans le JVupliar des papilles qui existent, pendant la ger-
mination, sur un renflement de l'axe, à la base des cotylédons. Elles sont
beaucoup plus prononcées encore sur la Victoria. Ces organes paraissent
destinées à nourrir la plante pendant le développement de la radicule.

La structure de la jeune Victoria est semblable à celle du Nuphar. En
effet, la radicule et la tigelle n'ont qu'un seul faisceau central, d'où

— 327 —

partent de la base de celles-ci deux filets vasculaires qui vont dans les
cotylédons. Au sommet de la tigelle le nombre des vaisseaux augmente;
son faisceau unique se divise pour envoyer des vaisseaux dans les feuilles
primordiales et dans le bourgeon terminal. On dislingue en dessous de
celui-ci des vaisseaux qui se dirigent vers des feuilles rudimentaires, dont
ils n'atteignent pas encore la base, et dont ils ne peuvent descendre par
conséquent. Des vaisseaux se séparent aussi du faisceau central de la
tigelle pour se prolonger dans les premières racines adventives. Ils re-
montent obliquement dans l'axe , puis se recourbent pour pénétrer dans
les racines. Ils ne descendent donc pas des feuilles, puisqu'ils remontent
dans l'axe comme les vaisseaux des feuilles eux-mêmes.

Un autre trait de ressemblance entre la Victoria et le Nnphar est offert
par la disparition des vaisseaux dans les pétioles et les pédoncules. Leurs
vaisseaux, composés de trachées, s'étendent par la dilatation de la spiracule
qui bientôt se rompt; chaque fragment se soude à ses doux extrémités en
deux anneaux unis par un filet. Celui-ci étant recourbé, les anneaux sont
isolés et forment des séries régulières qui disparaissent par rallongement
du pétiole. La suppression totale des vaisseaux du pétiole et du pédoncule
est très-instructive. Elle démontre que ces organes ne sont pas indispen-
sables à la circulation des sucs.

Ces études sur la Victoria et des observations sur le Nelumhium m'ont
permis de reconnaître les premières phases de l'évolution des feuilles
peltées. J'ai pu voir que ce n'est point le limbe qui naît le premier, comme
on le croit généralement; mais le pétiole et la nervure médiane, sur les
côtés de laquelle paraissent deux bourrelets bientôt unis par la base et qui
s'enroulent sur eux-mêmes chacun de son côté.

Des mesures multipliées m'ont prouvé aussi que les pétioles s'allongent
suivant les mêmes lois que les rameaux et les tiges. La base a cessé de
croître quand le haut s'allonge encore, et cette extension est d'autant
plus considérable qu'on l'observe plus près du sommet.

Après que le limbe s'est déroulé, il est soumis à une loi différente. J'ai
trouvé que sa dilatation est à peu près égale dans toute son étendue à la
fois. Divisé dans tous les sens en parties égales , toutes les divisions ont
augmenté de la même quantité, au centre et à la circonférence. Quand la
feuille avait une végétation très-vigoureuse, j'ai remarqué quelquefois une
légère augmentation dans la proportion près de la circonférence.

De même que dans le Nitphar^ l'épiderme du limbe des feuilles n'a
qu'une seule couche de cellules; les stomates sont à la ftice supérieure ;
sur la face inférieure sont aussi les petites cellules arrondies , sur les-
quelles étaient insérés des poils dans le jeune âge de la feuille.

La face inférieure du limbe est parcourue par de côtes puissantes et
garnie de nombreux aiguillons. Les plus volumineux de ceux-ci sont
insérés à la jonction des plus fortes côtes. Leur structure mérite une men-
tion toute spéciale. Suivant M. Planchon , le plus faible comme le plus

— 528 —

fort contient des vaisseaux. J'ai vu que les gros seuls en renferment. Je
nëgligei'ais cette petite inexactitude si ce fait n'acquérait de l'iraportance
par la présence d'un organe nouveau coexistant dans ces mêmes aiguillons
principaux. Il consiste en une petite cavité qui s'ouvre à l'extrémité de
chacun d'eux. Cette petite bouche communique avec le milieu ambiant
par une ouverture circulaire.

Une autre particularité intéressante de la feuille de la Victoria, ce sont
de très-petites perforations qui la traversent de part en part, et que
M. Planchon a nommées stomatodes. Voici comment elles se développent:
vis-à-vis la tache qui précède sur les deux épidémies, le parenchyme inté-
rieur est remplacé par un mucilage dans lequel nagent des granules ;
plus tard, on aperçoit de très-petites cellules globuleuses de volumes très-
divers et contenant de la chlorophylle. Enfin, j'y ai souvent rencontré,
vers l'époque de la rupture des épidermes, un ou deux corps beaucoup
plus gros, globuleux ou un peu ovoïdes , incolores et composés de deux
membranes ; l'intérieur renferme un liquide qui tient des granules en
suspension. Il n'y a donc point là une simple destruction du parenchyme
comme l'a décrit M. Planchon.

J'ai fait beaucoup d'autres observations sur la Victoria; elles rentrent
dans ce que j'ai dit du Nvphar , ou , se rapportant à l'accroissement des
plantes en général, elles ne sont point assez complètes pour que je les cite
ici. Parmi ces questions, dont je me propose de reprendre l'étude , je
citerai les vaisseaux latieifères qui me sont apparus comme de longs tubes
à parois minces qui se moulent ordinairement sur les cellules adjacentes.
Je reviendrai aussi, s'il m'est possible, sur quelques problèmes des plus
importants de l'accroissement des végétaux , qui me semblent pouvoir
être résolus sur cette plante plus facilement qu'ailleurs.

Le Nelumhiuni diffère des nymphéacées non-seulement par les carac-
tères de sa fleur , de son fruit et de sa graine , mais encore par sa germi-
nation, la structure de l'embryon , des rhizomes, des feuilles , etc.

Pendant la germination , la radicule et la gemmule des nymphéacées
sortent de la graine par le soulèvement d'un opercule au point qui corres-
pond au microphyle de l'ovule à la radicule. Dans le Nelumhium, la radi-
cule (car il en existe une cachée sous le repli des colytédons) ne sort pas
de la graine, dont les enveloppes et le péricarpe se fendent par l'extré-
mité opposée à la radicule.

La radicule et la tigelle des nymphéacées que j'ai examinées, ne ren-
ferment qu'un seul faisceau central ; celles du Nelumhium en contiennent
plusieurs disposées autour d'un axe en quelque sorte médullaire. Il y a
même deux zones de faisceaux dans la tigelle de ce dernier végétal , l'une
centrale, l'autre périphérique. C'est de la zone centrale que partent les
vaisseaux qui se répandent ainsi en cercle autour de l'axe des racines
adventives.
La multiplication des faisceaux du rhizome du Nelumhium est digne de

— 529 —

l'attention des botanistes. Je regrette que les limites imposées à cet extrait
ne me permettent pas de l'exposer ici.

Le rhizome des nymphéacées est continu, et les feuilles y sont insérées
suivant les lois ordinaires de la phyllotaxie. Celui du Nelumhium est
interrompu ; ses entre-nœuds sont grêles et souvent très-longs dans la
jeune plante; plus courts, épais, féculents dans la plante adulte; ils sont
séparés dans celle-ci par des rétrécissements courts, sur lesquels étaient
insérées les feuilles et les racines adventives.

Dans les nymphéacées les vaisseaux disparaissent du pétiole et du
pédoncule; AAXïsle. Nelumbium ils persistent, et les faisceaux sont reliés
entr'eux par un réseau vasculaire très-remarquable , correspondant aux
cloisons transversales par lesquelles sont divisées les lacunes qui par-
courent les pétioles et les pédoncules du sommet à la base.

Je terminerai en disant que c'est une erreur d'admettre, comme on le
fait généralement sur la foi de M. Delile, que les stomates sont réunis vers
le centre de la feuille du Nelumhium , car ils sont répandus sur toute la
surface de son limbe.

ÉMIGRATION JUSQU'A BERLIN, EN 18S2, DU SPHINX DU NERIUM,

Par m. Ch. Morren.

On sait que le Nerium Oleander nourrit dans le midi de l'Europe et en
Afrique , un magnifique Sphinx nommé par les entomologistes Sphinx
Nerii. Le Nerium a été introduit en 159G dans les contrées du centre de
l'Europe , notamment en Angleterre. Il resta cultivé dans ces régions
pendant plus d'un siècle et demi sans que l'énorme papillon dont la che-
nille se nourrit de ses feuilles, l'ait suivi. Mais à la fin du dix-huitième
siècle, on vit que le Sphinx de l'Oléandre apparaissait de temps en temps
dans les jardins où l'on cultivait l'arbuste. C'est ainsi qu'à Bruxelles, la
femme du célèbre peintre Lens prit de ces Sphinx dans un jardin, à la fin
du siècle dernier, mais on n'en avait guère constaté la présence plus au
nord. En 1852, toutefois, ce beau papillon a émigré jusqu'à Berlin. Dans
le jardin des horticulteurs MM. Hensel et Gorpe, on a trouvé 17 chenilles
très-bien développées de cette rare espèce; elles se sont toutes métamor-
phosées en chrysalides pour donner des insectes parfaits en 1853. On
attribue cette émigration à la chaleur de l'été. Elle est utile à constater
dans l'intérêt de l'histoire approfondie des maladies des plantes, car elle
confirme qu'il a fallu dans ce cas plus d'un siècle et près de deux siècles
et demi pour amener sur une espèce l'animal qui s'en nourrit.

— 530 —

PI 47.

— 35) —

CONSTRUCTIONS HORTICOLES.

L'ALCAZAR DE LYON, par M. DENIS.

L'Alcazar est construit à Lyon sur l'ancien emplacement du Colysée des
Brolteaux et destiné à la promenade, aux bals, aux fêtes, aux concerts, soit de
jour ou de nuit. Son plan est combiné de manière à recevoir pendant la belle
saison une troupe équestre et de servir de cirque olympique. L'Alcazar a donc
pour but l'agrément et le plaisir; l'ouverture en a eu lieu le 2 janvier 18S2.

Deux couloirs servent d'entrée aux piétons, les voitures ont une entrée et une
sortie particulière; on arrive dans un vestibule décore dans le genre mauresque;
on passe de là dans la salie, ayant devant soi une glace haute de 4 mètres et large
de 3'",50 au bas de laquelle se trouve un bassin en tuf orné de deux vases mau-
resques d'où jaillissent deux jets d'eau s'élevant à six mètres, et entre eux est
placée une corbeille d'eau où la nappe de liquide tournant de droite à gauche
forme le marabout. A gauche de l'entrée est placé le comptoir et un buffet de
sucreries , tandis qu'à droite s'étalent les jardinières de la fleuriste.

La forme du monument est circulaire, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. La
salle consacrée aux bals, aux concerts, etc., mesure 40 mètres de diamètre avec
un pourtour élevé de O^jSO et large de 6 mètres. Deux rangs de fauteuils à la
Voltaire, recouverts d'un beau velours cramoisi servent de sièges aux spectateurs.
L'élévation de la coupole est de 25 mètres, du haut et du milieu de laquelle
descend un lustre en cristal de 500 becs de gaz. Dix-huit autres lustres de 60 à
80 becs de gaz chacun, éclairent cette salle durant les nuits dansantes.

Les dorures et les peintures, toujours dans le style mauresque, représentent
les armoiries des anciens rois. Dix-huit colonnes laissent dix-sept ouvertures
autour de la salle et supportent la toiture couverte en ardoises et séparent le
jardin du centre : le jardin l'entoure complètement. Autant de rochers, ornés
de plantes rares et variées, diversifient les perspectives; tous sont difTérents les
uns des autres, et chacun repose sur un fond d'excellente terre végétale ou de
terre de bruyère selon l'exigence des cultures. Dans les pierres sont ménagées les
ouvertures où la terre continue de monter, et les proportions sont tellement
combinées que les végétaux , jouissant des bienfaits de la pleine terre , peuvent y
acquérir le développement , même gigantesque , de leur type. Les Caladium
(même giganleum) , les Bananiers, les Palmiers, les Dattiers, les Dragonicrs,
VAslrapea, les Fougères, etc., y varient la physionomie de ces Hores qu'embel-
lissent des légions de Bégonias et d'une foule d'autres plantes, même jusqu'aux
modestes lichens aux teintes mélancoliques et à l'aspect de vétusté et de ruines.

Les fougères, \es mousses cl les lichens, dans toutes les variétés de leur végé-
tation, dissimulent les sources d'eau qui vont rafraîchir les plantes servant d'or-
nement à ces rochers dont on compte vingt-quatre formes diverses dans le
pourtour de la grande salle. L'autre côté du jardin, ou celui que l'œil embrasse
dans le retour par le chemin unique qui traverse cette serre circulaire, est orné
de quatre cascades entrecoupées par dix grottes, toutes diversifiées de même
dans leurs formes et leurs plantations. Un château d'eau, construit en tuf, très-
élégant, ayant trois plateaux, se trouve parmi elles. D'entre les deux premiers
plateaux sort un lierre artificiel, enveloppe la colonne et porte entre son feuillage
cent becs de gaz qui brillent sous l'eau qui tombe en cascade de plateau en
plateau, pour se perdre dans le bassin baignant le pied du château. Le pont
placé au fond de la salle fait face à l'entrée et sert de point d'appui à un second
pont plus petit conduisant à l'orchestre. A chaque extrémité du pont se trouve
une loge élégante où l'on vient se reposer et se délasser en repos par la lecture de

— 332

PI. 48.

— 533 —

divers journaux et dans le pourtour, ailleurs, on a ménagé de même deux autres
reposoirs silencieux. Six massifs de plantes de pleine terre et deux salles de
rafraîchissement viennent achever de garnir le pourtour. Quatre escaliers con-
duisent aux galeries supérieures qui dominent la salle, et de ces galeries quinze
balcons donnent sur la serre et la dominent sur toute son étendue. Le promeneur
peut ainsi embrasser d'un même regard et la salle et la serre. Dix-huit ballons
de gaz enveloppent des lampes de fleurs et produisent le plus bel effet.

Dans cette serre, l'horticulteur revoit avec plaisir quinze cents plantes diverses
de serre chaude ou de serre tempérée, selon son emplacement, chacune portant
son nom et celui de sa patrie, les unes droites et libres, les autres pendantes et
cultivées de haut en bas, celles-ci grimpantes, s'accrochant à des rochers arides,
celles-là s'élançant dans des nappes d'eau, tantôt des espèces avides de lumières,
tantôt des amies de l'obscurité ou d'un demi-jour, ici des troncs moussus et ver-
moulus recouverts de riches verdures et de fleurs, là des racines vivantes cherchant
dans l'air leur liberté et leurs sucs, livrant ainsi aux regards les mystères de la
végétation : telle est l'idée que nous pouvons donner, par la parole, du jardin de
l'Alcazar, placé à bon droit parmi les lieux les plus enchantés de l'Europe.

Appelons la gravure à noire secours. La figure l'e (pi. 47) représente le Rocher d'Ispahan,
composé en pierres du pays entre et dans lesquelles on a ménagé des cases propres à recevoir
diverses plantes. Le no i indique une étoile éclairée par le gaz au bas de laquelle jaillit une
source d'eau recouvrant presque toute la masse du rocher et se réunissant dans un réservoir
n" 10 en arrivant par le n» 12 et retombant en masse au bas du rocher.

Le n" 2 est un Mimosa dealhala et le n» 5 un Mimosa pendula; le n» 4 représente un Poin-
riana Gilesii; le n" 5 le Cunighumia lanceolata; les nos G, 7 et 8 sont des fougères à grands
feuillages légers et nuancés de bleu et de gris d'acier. D'autres fougères , Lycopodes, Saxifrages
et Orchidées complètent l'ornement de ce bloc, si élégant de rusticité et de sauvagerie, haut
de 8 mètres sur 3 de largeur.

La figure II (pi. 48j est la Grotte brésiliempie : profondeur 3 mètres, l'intérieur tout garni
de plantes appropriées à ce lieu sombre et humide.

N» 1. Massif de tuf , planté en fougères, ficus elastica, etc., bordé de lycopodes avec contre-
bordure de primevères de Chine , presque toujours en fleur.

2. Vieux tronc d'arbre tout couvert i^orchidces.

3. Glace au fond de la grotte réfléchissant presque toute la vue du palais. Près du n" 2, un
aloës artificiel dont chaque feuille fait jaillir un filet d'eau à son extrémité.

4. Sparmannia a f ricana dominant les fougères, saxifrages, lycopodes, pancratium,
crinum , etc. , qui remplissent les cavités. Les soirées de bais , le fond de la grotte est éclairé
par des glayeuls, arum, caladium, etc., faisant jaillir des lumières de gaz et des lueurs colo-
rées, tandis que d'autres fleurs, combinées avec des tuyaux d'eau, font ruisseler des diamants
d'eau. L'eau, la verdure, le gaz et les lumières colorées combinent ainsi leurs effets féeriques.
Aucune description ne peut rendre des illusions que l'on change et diversifie à chaque fête.

La figure III (pi. 49) donne une vue du jardin de l'Alcazar.
IS<> 1. Vue d'une croisée de la galerie.

2. Corniche des arches.

3. Arbres à feuillage toujours verts et rameaux pendants, plantés au-dessus du pont,
dans le tuf.

4. Ballon de gaz à l'entrée du pont.

5. Pont rustique, traversant un rocher en tuf, d'une rusticité élégante : il a 8 mètres de
long sur 2", 50 de largeur et 2™, 30 de hauteur. Le rocher du pont a 7 mètres de hauteur,
planté en végétaux de rocaille à tiges retombantes ou grimpantes, à feuillages très-variés et la
plupart donnant des fleurs toute l'année. Un massif de plantes à feuilles persistantes orne les deux
extrémités du pont dont cette gravure représente la vue de côté. Ce morceau est magnifique.

G. Loges vue de côté.

12. Massif de plantes en vases, masquant un angle.

13. Lampe transparente.

Elégance, hardiesse, combinaisons imprévues, telles sont les qualités de cet ensemble.

La description de l'Alcazar n'a encore paru dans aucun recueil. Nous l'avons
donnée dans des vues de l'horticulture en indiquant les végétaux dont les effets
connus peuvent actuellement servir aux architectes. Ce palais est une imitation
de l'Alambra et nous sommes heureux de pouvoir offrir les premiers ce travail
descriptif à nos voisins, les Belges, chez lesquels l'horticulture si avancée et si
riche présenterait d'amples ressources pour Imiter dans leurs villes ces lieux de
repos, de joie, de sociabilité et de plaisir.

lîELG. HOUT. T. IM. 44'

— 554

PI. 49.

'^^naeti,

]\ oyer à cavernes

— 53» —

JARDIN FRUITIER.

LE NOYER A CAVERNES,
Par m. Ch. Morren.

Le noyer est connu depuis la haute antiquité et c'est à peine cependant si
l'on en a spécialisé les variétés. Pline affirme que le noyer fut introduit
de la Perse en Grèce et de là en Italie. Les Romains firent connaître ce
bel arbre aux peuples conquis, et, pour nous, Belges, cette espèce doit
être bien anciennement naturalisée, puisqu'il est question de noix dans
les Capitulaires de Charlemagne. Dans nos provinces montagneuses le bois
de noyer est vivement recherché pour la confection des meubles et surtout
pour les crosses à fusil de la grande industrie de Liège, et cependant
malgré cette utilité la culture du noyer au lieu de s'étendre se rétrécit :
nos industriels propriétaires sont imprévoyants.

Tout noyer à gros fruits est placé sous la rubrique de noyer à bijoux,
parce que avec les écailles de ce fruit, on fabrique des nécessaires.
Naguère, on a vu un curieux posséder une noix dans laquelle s'enfer-
maient les œuvres d'Homère. D'autres préfèrent y insérer une paire de
gants ou même une paire de bas de soie. Cependant tous les noyers à
gros fruits ne sont pas les mêmes. C'est Poiteau qui le premier nomma à
bijoux la variété à gros fruits, mais celle-là avait le fruit carré ou mieux
en cube, la coquille tendre et même si lente à durcir qu'on choisissait
cette variété pour les cerneaux. On se plaignait de ce que les noix n'étaient
pas pleines et ne se conservaient pas.

On possède près de Bruxelles des noix qu'on nomme noix à cavernes,
parce qu'elles ont (voy. pi. 50, fig. 4 et 5) sur leurs écailles des cavités
profondément excavées, irrégulières qui donnent à ces fruits un aspect
très-particulier. Le brou est de moyenne épaisseur (fig. 2 et 5), lisse, vert,
se déchirant très-peu ou pas du tout à la maturité, l'écaillé, vue d'en haut,
légèrement cubique, avec les angles arrondis, les sutures très-fines; l'a-
mande est en dedans très-blanche, fort grande, remplissant bien les
vides et d'un goût aussi fin que délicat.

L'arbre qui produit cette variété , croit surtout dans les terrains gras
et légèrement humides de la partie la plus fertile du Brabant, où il s'élève
fort haut. L'âge de ces arbres nous démontre que les hivers de 1709,
4769, d795, n'ont pas suffi pour porter atteinte à leur vie, alors que
tant d'autres pieds de cette espèce étaient profondément attaqués. Le
noyer, d'ailleurs, ne produit de fruits qu'après vingt ans et n'acquiert la
plénitude de sa force et de production qu"à soixante.

On peut se procurer au bureau de la Belgique horticole, des beaux
jeunes pieds de cette variété à cavernes , très-susceptibles de se greffer
sur le type ordinaire de l'espèce.

— 536 —

CULTURE MARAICHERE,

LES MAYUAS REHABILITES COMME CORNICHONS,

Par m. Ch. Moruen.

Quand les mayuas ou tubercules du Tropœlum tuberosmn se présen-
tèrent comme succédanés des pommes de terre, ils furent condamnés et ce
jugement fut juste et bien porté; mais quand M. Neumann, directeur des
cultures du jardin des plantes de Paris, y joignit la condamnation comme
cornichon, il alla trop loin. On croque, d'ailleurs, les tubercules de cette
capucine confits au vinaigre sur un grand nombre de tables, sans trop
s'inquiéter de ce qu'en pense tel ou tel palais, difficile à l'endroit des ha-
bitudes prises. D'une part, M. Lecoq, le spirituel et très-délicat profes-
seur de Clermont-Ferrand, l'inventeur de tant de nouveaux légumes qu'il
lui en plaît de produire à volonté, et comme les belles pensées de sa noble
intelligence, M. Lecoq nous écrit que les mayuas confits au vinaigre sont
excellents et préférables aux cornichons. Nous le savions depuis long-
temps par notre dégustation et notre digestion personnelles. M. Desmedt,
pharmacien à Borgerhout, lez-Anvers, nous fait Thonneur de nous écrire
ce qui suit : « Contrairement à l'opinion admise par M. Neumann , nous
nous sommes bien trouvés du mayua, confit au vinaigre, et même il a
été préféré au cornichon par les délicats, si difficiles h satisfaire, d'après

le fabuliste français :

Les délicats sont malheureux
Rien ne saurait les satisfaire.

(Laf. liv. 2, fab. 1.)

Voici comment j'ai opéré : on prend des mayuas bien lavés à l'eau , une
livre, vinaigre de vin i^" qualité, autant qu'il en faut. On fait bouillir en-
semble pendant deux minutes; l'action dissolvante du vinaigre enlève une
partie de la couleur rouge de la peau. Alors on les jette sur la passoire et
on laisse égoutter. On les place dans une bouteille à large ouverture et
bouchée à l'émeri. On prend une nouvelle quantité de vinaigre de vin
bouillant que l'on verse petit à petit, mais encore chaud , sur les tuber-
cules mis en bouteille et on ajoute : poivre blanc entier, trois gros;
racines fraîches et coupées en tranche de cochlearia armoracia, une
once; semences de fenouil, deux gros. On ferme hermétiquement la bou-
teille, on laisse reposer quinze jours et on mange ad libitum et à froid. »

La préparation de M. Desmedt mérite de figurer dans la troisième
édition de u la science de bien vivre ou monographie de la cuisine, envi-
sagée sous son aspect physique, intellectuel et moral, ou le guide de la
maîtresse de maison, par MM. Paul Ben et A. Desrez. ]> Nous la recom-
mandons à ces messieurs et à tous autres qui veulent se donner des
<c prikles » piquants, frais, sains et chatouillant le velouté de l'estomac.

1 , Ba«-u_adLf>sia rosea i,null, ^ .3. 4^ Abrha îniiflora ., K Hi

4,..f. L .«rihaabala l>ïtprn,ita„ Ru .-f !'av

00/

HORTICULTURE.

LE BARNADESIA ROSEA DE LINDLEY,
Par m. Cii. Morren.

On cultive dans les serres de Belgique deux espèces de Barnadesia, à
savoir : les B. grandiflora et B. rosca, toutes deux de fort jolies plantes,
à floraison abondante et facile. Nous avons vu à Malines, au jardin bota-
nique, dans la rotonde, un si joli pied de Barnadesia rosca que nous
n'avons pu résister au plaisir d'en publier la gravure, afin d'engager nos
amateurs à se procurer cette plante qui ne coûte plus que la bagatelle
d'un à trois francs selon les pieds. D'ailleurs, la figure du Barnadesia rosea,
publiée par M. Lindley {Bot. reg., 29, vol. 29), représente cette plante si
maigrement qu'elle ne rend pas du tout sa beauté. C'est au contraire un
arbuste fort comme un lilas, épineux comme un groseillier; les fleurs sont
beaucoup plus grandes, plus nombreuses qu'on se l'imagine. Les capitules
solitaires sont ovales, cylindriques, peu pubescentes, sessilcs, la lèvre des
floscules oblongue, émarginée, extérieurement poilue et à poils blancs,
l'autre lèvre filiforme, la fleur tubuleusc centrale nulle, les filets libres,
les poils du réceptacle non tortus et le pappe raide, plumeux.

Quand la fleur se fane, le capitule se dessècbe et devient brun ; il peut
servir alors comme l'immortelle, à orner les bouquets d'biver. Les poils du
réceptacle deviennent tortueux, d'un jaune de paille et se dessècbent
comme tels.

Chaque feuille est munie à sa base de deux stipules en forme d'épines
acérées; la feuille est elle-même ovale, amincie aux deux bouts, mucronéc,
entière.

Culture. Naguère introduite de l'Amérique-Méridionale, dans les serres
du duc de Northumberland, c'était, il y a peu d'années encore, une plante
fort rare. Aujourd'hui , les jardiniers belges l'ont abondamment repro-
duite. Elle rappelle le nom de Michel Barnadez, botaniste espagnol, et
devient une plante mixte des serres chaudes et tempérées. En hiver, elle
aime la serre chaude, elle fleurit alors (février, — mars, — avril), tandis
qu'en été elle passe dans la serre tempérée. Elle exige un sol sablonneux
mélangé de terre de bruyère en égales proportions. En été, elle demande
beaucoup d'eau, mais peu en hiver, saison où l'humidité la fait périr
aisément, car elle appartient naturellement à de hautes montagnes. On
la reproduit par boutures, par graines, les premières sous cloches et for-
mées de branches de jeune bois. Elles reprennent facilement et c'est ce
qui a assuré sa prompte multiplication dans nos établissements horticoles.

CELG. IIOnT. T. III. 45

~- 338 —

SUR UNE CHARMANTE ABÉLIE, ACCUSÉE PAR LES BOTANISTES
DE NE PORTER QU'UNE FLEUR, ALORS QUELLE EN PORTE
DES CENTALNES,

Par le mê3ie.

Parmi les arbustes nouveaux qui se recommandent à raltention des
horticulteurs aimant des floraisons faciles et belles à la fois, nous signa-
lons une espèce d'Abelia, nommée fort mal à propos et contrairement à la
vérité, Abelia um/lora, vu qu'au lieu de porter une fleur à sa branche
florale, elle en porte toujours trois, et comme ces branches florales sont
fort nombreuses, il s'ensuit que tout en la nommant Abélie uniflore, on
a devant soi un arbuste couvert de plusieurs centaines de fleurs. C'est
néanmoins l'auteur, qu'on se plaît à nommer aujourd'hui le prince des bota-
nistes actuels, qui a cette contradiction sur sa conscience, M. Robert Brown ;
il décrivit la susdite Abélie dans son ouvrage sur les plantes rares de Wal-
lich. De Candolle, Lindlcy, IIooker,Walpers, en un mot toute la série des
auteurs ont suivi la même nomenclature, et quand Von Sicboldt et
Zuccarini ont voulu la changer en disant i46e/ja serrata au lieu iV Abelia
uni/lora, ils en ont été pour leur latin et ont passé dans la liste fasti-
dieuse des synonymes. Vouloir redresser la nomenclature de ses innom-
brables singularités , c'est perdre son temps : toutes les langues sont
pleines d'absurdités et nous les parlons toujours.

U Abelia uni/lora (pensez miiltiflora) est une Caprifoliacée (clièvre-
feuille) introduite du nord de la Chine, par M. Fortune; elle forme un
arbrisseau ramcux, un peu pendant, pourvu de branches délicates et ordi-
nairement opposées, parfois ternées; les feuilles sont larges, lancéolées,
à pétiole court, acuminées, presque coriaces, d'un vert foncé, toujours
vertes quoique pâles au-dessous. Les pédoncules sont axillaires, courts,
à peine plus longs que les pétioles, portant de une à trois fleurs (le plus
souvent trois). Le tube du calice est oblong, cylindrique, denté, poilu,
entouré d'un involucre de trois bractéoles, le limbe formé de 2, 3 ou 4
sépales oblongs, spathulés, nervés, d'un brun rouge, plus longs que le
tube, mais moins que la moitié de la longueur de la corolle. La corolle
blanche, teintée de rose, le tube infondibuliforme, étroit, dilaté à la base
en un éperon obtus, le limbe a deux lèvres (obscurément dessinées), la
lèvre supérieure a deux, l'inférieure a trois lobes obtus planes, la gorge
large, poilue et variée de jaune. Quatre étamines incluses didynames, le
style à peine plus long que les étamines, le stigmate capité.

Culture. Cette charmante plante ne coûte plus en Belgique que li francs
le pied. Dans les emplacements privilégiés elle passerait en pleine terre,
counne en Angleterre, mais elle n'exige que la serre froide ou l'appar-

— 559 —

tement en hiver, et, tout l'été, elle peut orner les parterres. On la repro-
duit par boutures sous cloches. On sait la popularité acquise par le
Weigelia rosea. L'espèce d'Abelia que nous recommandons ici, peut
prétendre au même honneur.

LE LARDIZABALA A FEUILLES BITERNÉES, ARBUSTE TOUJOURS
VERT, GRIMPAiNT, ET A FLEURS COULEUR DE CHOCOLAT,

Par le même.

Un arbuste grimpant, trcs-fcuillu, à feuilles toujours vertes, à fleurs
couleur lie de vin, occupe à bon droit Tintérét des horticulteurs et ama-
teurs de jardin. C'est une Lardizabalacée, famille placée dans l'ordre
naturel près des ménispermées, des grosclliers d'un côté et des muscadiers
de l'autre. On le nomme Lardtzabala hiternata, du nom que les botanistes
Ruiz et Pavon lui ont donné en le dédiant à Don Manuel de Lardizabal,
ministre de Ferdinand VII, roi d'Espagne, conseiller d'Etat et gouverneur
des Indes, ce qui ne l'empêcha pas de mourir en exil dans la Biscaye, en
1825, après avoir séjourné longtemps dans la citadelle de Pampelunc,
pour un secret d'Etat qui n'a jamais été éclairci.

Le Lardizahala qui rappelle cette grandeur par sa tige grimpante et
cette infortune par sa fleur brune, a des branches plusieurs fois tordues ;
les feuilles nombreuses sont généralement ternées sur les rameaux floraux,
parfois bi ou triternées, les folioles pétiolées, presque coriaces, toujours
vertes, ovales, cà et là dentées et les dents épineuses, d'un vert foncé
au-dessus, pâles et réticulées au-dessous. Les pédoncules solitaires, axil-
laires, portant à la base deux bractées larges, inégalement cordiformes;
les fleurs en grappes pendantes, nombreuses, grandes, d'un brun de cho-
colat foncé avec reflet de lie de vin. La gravure ci-jointe représente les
fleurs mâles qui sont les plus communes. Le calice de ces fleurs possède
six sépales charnus, planes, rhombo'ideo-ovales; la corolle a de même six
pétales membraneux, lancéolés, subulés, blancs et farineux. En dedans
se trouvent six étamines réunies en une colonne et portant six anthères
à deux loges s'ouvrant sur le dos, oblongues, un peu recourbées et
apiculées.

Appartenant à la flore du Chili, elle s'étend au sud jusqu'à la Concep-
tion; cette plante brave les hivers en pleine terre dans un climat un peu
doux comme l'Angleterre, le centre de la France, etc. A Kew, à Exeter,
on ne la couvre même pas en hiver. Son introduction est due à George-
Thomas Davy, qui décrit comme suit l'effet que lui fit ce végétal en le
voyant dans son lieu natal : <( Quand je vis celte plante dans la province
de la Conception, je fus frappé d'étonnenient à la vue de la singulière
couleur foncée des fleurs et la beauté du feuillage; je donnai ordre sur-le-

— 540 —

champ qu'on m'envoyât celle espèce à Valparaiso. On vend le fruit sur les
marches du Chili. » L'auteur ne dit pas ce qu'on en fait, mais les plantes
vivantes arrivèrent en Europe en 1840. Elles sont multipliées aujourd'hui
en Belgique et n'y coûtent plus que six francs pièce.

Cîilliire. On a remarqué en Angleterre, où de grandes plantes de douze,
quinze et vingt pieds couvrent des treillis, des murs, etc., que l'ombre
convient à ce végétal. La terre franclie lui suffît. On le conduit à volonté.
La reproduction par semences ne peut se faire que lorsqu'on possède les
deux sexes qui viennent sur des pieds différents, mais la reprise par
boutures s'opérant facilement sous cloches et en bâches, on peut multi-
plier aisément cette intéressante espèce.

CULTURE ANGLAISE DES ROSIERS,
Par mm. Wood, Wood fils et ILvrrison.

II De toutes les terres que j'ai employées pour les rosiers, soit cultivés
en pots, soit tenus en parterre, aucune ne m'a donné des résultats plus
beaux et plus extraordinaires que celle-ci : J'ai pris sur le fond d'une
bonne prairie des gazons de quatre pouces d'épaisseur; je les ai mis en
tas, comme une couche à compost, de trois pieds de hauteur; je les ai
retournés sens dessus dessous quatre fois, et je les ai coupés ou bâchés
autant de fois dans un an. Puis, j'ai ajouté la même quantité de vieux
engrais d'étable consommé, j'ai mélangé le tout et m'en suis servi immé-
diatement. Jamais mes rosiers n'ont autant fleuri ni donné de plus belles
Heurs. )>

C'est là le secret de ce phénomène qui étonne tant d'horticulteurs du
continent dans leur visite en Angleterre. Les roses y viennent de France
et les roses anglaises sont infiniment plus belles que les roses françaises.
On a beau accuser le ciel brumeux des îles Bi'itanniques, les roses y sont
dignes de la Grèce. D'où vient ce prodige? de la terre et de la cultiu-e.
On a tout intérêt à imiter l'une et à contrefaire l'autre.

Comment plantc-t-on les rosiers en Angleterre? Voici la méthode de
MM. Wood et fils, à Mareslield, célèbres par la beauté de leurs ro-
saires (rosaria).

Les rosiers étant classés, choisis et arrangés dans l'ordre qu'on a adopté,
on fait pour chacun un trou de dix-neuf pouces de profondeur et large
à l'avenant, on y dépose le compost dont il est parlé ci-dessus. Si le sol
est sec ou si l'opération se fait par un temps sec, il faut un large arrosemcnt
préalable, tout autour du trou cl le pied planté; il laut de plus un bon
tuteur fixé en terre non remuée, qui ne permet pas au vent de détacher
les racines. On piétine le sol et après on lui donne une bonne sauce de
purin. Un rosier ne prospère jamais dans une terre épuisée et qu'il occupe

— 541 —

des années entières : il faut lui donner une terre nouvelle quand on voit
sa végétation diminuer. Une exposition libre est la plus avantageuse. Un
sol drainé vaut mieux que celui qui ne l'est pas. Si les tuyaux ne peuvent
être employés, rigolez soit avec des briques, soit avec de simples tranchées
de six pouces ou plus, selon la natui'c de la terre. On transplante le mieux
en novembre, mais on peut le faire d'octobre à mars. Il ne convient pas
de tailler et puis de planter immédiatement après. C'est à la première
pousse des plantes replantées qu"on pince deux à trois bourgeons par
jeune branche. Par ces moyens on obtient de grandes fleurs, beaucoup
et longtemps.

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Cerciis Mac Doualcliœ. Ilook. Bol. mu(j., ann. 18b5, tab. 4707.
Ccrée de Mac"Donald. Famille des Cactacées. Rameaux très-allongés,
rampants, arrondis ou obscurément anguleux, subtubcrculés, tubercules
épars irréguliers, petits, ayant la plupart une épine courte solitaire,
brune ; fleurs très-grandes, tube du calice allongé, strié, un peu écailleux,
écailles petites, velues, sépales très-nombreux, réfléchis, planes, linéaires
acuminés, oranges, pétales blancs, lancéolés, droits, planes acuminés,
style plus long que les étamines. Chacun connaît les immenses et magni-
fiques fleurs du Cereiis grandiflorns , celles de cette espèce ne le cèdent
ni en grandeur ni en beauté à ces dernières , et la floraison des pieds a
été à Kcw, l'année dernière, un des plus beaux spectacles que puisse
offrir une scène d'horticulture. C'est le général 3Iac'Donald qui a envoyé
cette espèce du Honduras et elle a été plantée dans la serre aux cactées
de Kcw, où elle présenta les premiers symptômes de floraison en juillet
1851. Les fleurs mesuraient dans leur éclosion quatorze pouces du bout
du calice au bout du stigmate , et la même mesure se retrouvait dans le
diamètre de la fleur ouverte. Vainement on chercha l'espèce dans les
écrits si consciencieusement élaborés du célèbre prince de Sahn-Dyck,
mais ne s'y trouvant point, Sir William Ilooker la décrivit comme nou-
velle. Les sépales extérieurs, d'un orange vif, donnent surtout près des
pétales blancs comme neige, un brillant aspectàcettc élégante production.
Culture. Elle est la même que celle de la cerée grandiflore : une serre
chaude, un treillis, de la terre ordinaire, peu d'eau et un fort éclaire-
mcnt. La reprise des boutures se fiut facilement. Nous recommandons
vivement cette nouveauté aux nombreux amateurs de plantes grasses,
très-populaires dans l'horticulture de Belgique.

d'oissaudra flava. Ilook. Bot. inag., lab. 4710, ann. 1855. Cros-
sandre jaune. Famille des Acanthacées. Tige courte très-glabre, feuilles
glabres obovées-lancéolées, ondulées, sinuées-pennatilidcs, très-entières
vers le sommet et obtiuscules, les inférieures pétiolées, épi terminal

— 542 —

exactement tétragone, strobiliforme, bractées extérieures amples, arron-
dies, carinées, carène aiguë, très-velues, veinées, épineuses-dentées au
bord, corolle jaune. Cette espèce est originaire de TAfrique-Orientale,
elle a été prise entre les fissures de roches sur la montagne dite Feuille-de-
Sucre, à Sierra Leone, et envoyée par M. Wliitfield au jardin botanique
du Regent's Park, à son dernier retour d'Afrique. La floraison a eu lieu
en janvier 4855.

Culture. C'est une plante de serre chaude, sa patrie l'indique assez. Sir
William Hooker ne donne plus aucun détail sur la culture des plantes
qu'il décrit.

Dciidrobiiim heterocarpuni. Wall., cat. n" 20. — Lindl. Gcn.
et Sp. Orchid., p. 78. — Bot. mise, 1844, p. 49, n" II. — Bot. mag.,
4708, ann. 4855. Dcndrobicà fruits divers. Famille des Orchidacées.Syn.
Dmdrohium aureum. Lindl. Gen. et Sp. Orch., p. 78, ctvar. Pallidum.
— Lindl. Bot. mise. 4859, t. 20. Tiges arrondies, pendantes, feuilles
oblongues, aiguës, planes, fleurs géminées et ternées, odorantes, formant
une grappe fausse, sépales linéaires-oblongs, aigus, pétales ovales aigus
plus grands que le sépale supérieur, labellum onguiculé, limbe subpan-
duriforme d'un jaune brillant vif orangé , le milieu allongé , acuminé ,
plane. Cette belle espèce de dcndrobium a été reçue à Kew, venant d'As-
sam, par M. Simons, en 4852, et a fleuri en 4855. Pendant la floraison la
tige était sans feuilles. M. Wallich la découvrit au Népaul; elle existe
aussi dans Tilc de Ceylan, h la partie sud de Madras et au nord du Bengale.

Ctdlure. Elle est la même que celle des dendrobiums exigeant la plus
haute température.

Dciidrobiiiiu tcretifoliuiu. Br. Prodr., Nov. Hol., p. 555. —
Lindl. Gen. et Sp. Orch., p. 94. — Ilook. Bot. mag., ann. 4855, tab.
4714. Dcndrobie à feuilles cylindriques. Famille des Orchidacées. Tiges
rampantes, feuilles filiformes, cylindriques, périanthe à folioles allongées-
linéaires, étroites au sommet, labellum tricariné, lobe intermédiaire
linéaire-lancéolé, acuminé, crispé. Cette orchidée, connue depuis 4810 et
publiée alors par M. Brown , n'avait pas été figurée. Elle avait fleurie en
4859, chez M. Loddigcs, mais le professeur Lindley n'en avait publié que
la description sans figures. Native des environs du port Jackson, en Aus-
tralie, 31. Jloore, directeur du jardin botanique de Sydney, l'envoya
dernièrement à Kew. Les fleurs sont d'une excessive légèreté et simulent
des insectes volants ayant tous leur bec tourné du même côté. La fleur
est blanche, teintée légèrement d'un jaune clair et quelques petits points
pourpres épars.

Culture. On la cultive dans la serre aux orchidées sur un morceau de
bois sur lequel les tiges deviennent violettes, tandis que les feuilles sont
vertes.

— 545 —

Pitcairiiia iiiacrocalyx. Hook. Bot. mag. 1855, lab. 470b. Pit-
cairnie à grand calice. Famille des Broméliacées. Feuilles radicales Irès-
longues, lancéolées, très-aiguës, inférieurement atténuées, engainantes,
très-glabres, submembrancuses, costées, inermes, les caulinaires peu à
peu plus petites, tige allongée, arrondie, sublaineuse, laine presque
rousse, grappe laxiuscule, fleurs (blanches) très-ouvertes, à la fin réflé-
chies, bractées ovales, concaves, acuminées, égalant le calice en longueur,
pédicclles très-courts, calice ample, jaune, sépales ovales, acuminés, ap-
presso-connivents, pétales oblongs linéaires-spatbulés, subtordus, sans
écailles à la base, ovaire supère. Quelques horticulteurs de Belgique sont
dans l'habitude d'envoyer à Sir William Ilooker, intendant des cultures
de la reine d'Angleterre, leurs plantes nouvelles. C'est là un acte de pure
courtoisie, car les plantes sont offertes gratuitement a l'établissement de
Kew, et de plus on laisse à M. Ilooker l'honneur de décrire ces espèces.
Eh bien! nous traduisons ici littéralement comment ces abnégations de
patriotisme et ces faveurs sont appréciées, «c Cette présente plante, dit
M. Hooker, est une de ces nombreuses nouveautés de l'Amérique du Sud,
que nous sommes accoutumés à recevoir des jardins belges, sans noms
et sans particularités locales, » et puis il ajoute : <i la même plante, en
vérité, nous a été envoyée par 31. Linden , sous le nom de Pitya ina'idi-
folia du 3Iexique, mais le caractère de celle-ci, comme il est donné par
Walpers dans ses Annales, est tout à fait autre que celui de notre espèce.»
M. Linden connaissait fort bien le Puya maïdifolia, de Decaisne, décrit
par nous, dans les Annales de la Société de Gand, t. V, p. 454, en 4849.
Mais quelques botanistes anglais affectent pour les écrits du continent un
silence absolu, ce qui leur fournit l'occasion de donner pour du neuf ce
qui est décrit : Sic vos non vobis. Quant à ce qui arrive ici à ]M. Linden et
ce qui est arrivé de même avec d'autres plan tes à M. Jacob-Makoy, c'est un avis
donné aux horticulteurs de Belgique, qui doivent être très-ttattés de voir
leurs cadeaux accueillis de la sorte. Il est vrai qu'ils l'ont un peu mérité,
puisqu'ayant chez eux des botanistes très-capables de décrire et de pu-
blier leurs espèces nouvelles, ils préfèrent oublier et méconnaître leurs
compatriotes au profit de l'étranger.

Culture. Celte espèce de Pitcairnia si pleine de moralité, doit être mise
en serre chaude et dans de la terre de bruyère ; elle demande beaucoup
d'eau et un repotement annuel.

Pitcairnia echiiiata. Ilook. Bot. mag., tab. 4709, ann. 1855.
Pitcairnie à fleurs hérissonnées. Famille des Broméliacées. Feuilles radi-
cales, allongées, lancéolées, très-aiguës, striées, au-dessous légèrement
farineuses, spinuloso-dentées, inférieurement amincies, semi-cylindriques
(plus épineuses); tige peu feuillue, très-longue, pulverulento-tomenteuse,
au sommet terminée par une panicule en grappe multillore et lâche, sé-
pales tout hérissonnés de soies molles d'un jaune verdàtre, glanduleuses

— 544 —

et en crochet au sommet, pétales (blancs) le (loul)lc plus longs que le ca-
lice, étamines cl style inclus. C'est une très-intéressante espèce qui fournit
encore à Sir William Ilooker de jeter une pierre dans le jardin de
M. Linden, fort mal récompensé d'avoir fait le cadeau de cette nouvelle
espèce au jardin royal de Kew. <i J"ai reçu, dit M. Ilooker, cette espèce
très-distincte de Pitcairnia de M. Linden, sous le nom i[e Pour relia :ç\\c
est probablement du Mexique , mais nous ne pouvons faire que des con-
jectures sur sa patrie. Je n'ai trouvé dans aucun ouvrage que cette plante
ait été décrite sous le nom de Pourretia ou de Pitcairnia ou d'un genre
voisin, genres sur les limites desquels nous avouons qu'il est difficile de
s'entendre. Je ne vois aucune raison pour ne pas la considérer comme un
vrai Pitcairnia. Cette plante a montré ses fleurs en janvier 4855, et elle
continue longtemps sa floraison, n Pas de patrie et faux nom, voilà les
termes de remercîmcnts pour une gracieuseté toute gratuite!

Culture. Cette plante est de serre chaude et demande la même culture
que les broméliacées de cette température.

LITTÉRATURE HORTICOLE ET BOTANIQUE.

LE CALENDRIER DE FAUNE, EN RELGIQUE,
Par m. de Selys-Longciiamps ,

Menihie de l'Acadéniie Royale de Belgique.

L'idée des Calendriers de Flore est duc au génie à la fois poétique et
méthodique de Linné. — Cette idée doit se présenter naturellement aussi
à rhorticulteur qui note les phénomènes de la végétation, afin de pré-
voir , pour l'année suivante , dans quel ordre se succéderont les déve-
loppements du feuillage et des fleurs.

L'horloge de Flore, imaginée également par Linné, est une autre ap-
plication du même principe, basée sur la circonstance que certaines fleurs,
même certaines feuilles, s'ouvrent et se ferment à des heures différentes
de la journée (*).

(1 ) Une horloge de Faune pourrait être établie sur diverses données. En été , par exemple :

1» Sur l'heure très-matinale ( à partir de deux heures du matin) où les oiseaux conimencenl
à chanter, celle heure variant selon les espèces;

2» Le moment de la matinée où les oiseaux se mellent en qucle de leur nourriture;

ù» Celui de l'après-midi où le chant cesse;

40 L'heure de la soirée où les oiseaux de nuit et les chauves-sonris sortent de leur reiraile ,
el le coucher des oiseaux diurnes.

— 545 —

Nous avons à vous entretenir de travaux analogues faits pour le règne
animal, et notamment du Calendrier de Favne que nous avons tenté de
construire pour notre pays. Ces recherches sont encore dans l'enfance,
car on s'est jusqu'ici beaucoup moins occupé des phénomènes périodiques
du règne animal que de ceux du règne végétal , bien qu'ils offrissent tout
autant d'intérêt (').

C'est, vous le savez. Messieurs, h notre honorable secrétaire perpé-
tuel , M. Quetclet, que revient l'honneur de l'impulsion générale et uni-
forme donnée à l'étude des phénomènes périodiques, comprenant à la fois
les sciences physiques et les sciences naturelles.

Ces observations, pour être réellement utiles, doivent être faites en
même temps et sur les mêmes espèces , en choisissant de préférence les
plus communes et par conséquent les plus connues. Il faut, comme il l'a
dit, «1 qu'il y ait unité de temps et unité de lieu. »

Mais le public n'est pas encore suffisamment édifié ni éclairé sur l'uti-
lité d'observations qui, au premier abord, semblent souvent futiles ou
minutieuses. IN'e rcncontre-t-on pas encore des personnes qui, a})préciant
superficiellement les choses, se demandent à quoi sert de compter,
comme elles disent , les gouttes d'eau qui tombent du ciel , si l'on ne peut

Les mammifères fourniraient des observations analogues.

Quant aux insectes, leur grand nombre et les heures diverses, mais très-fixes, auxquelles
on les voit voler ou sortir de leur retraite, permettraient d'établir une horloge entomologique
pour presque toutes les heures du jour et pour une bonne partie de celles de la nuit.

Ces horloges de Faune seraient plus complètes que celles de Flore; mais il est bon de faire
remarquer que les unes et les aulres devraient élre renouvelées , au moins deux fois pour
chaque mois.

Dans l'excellent ouvrage du révérend Léonard Jenyns [Observations in nalural liislory), on
trouve, p. 93 et sqq., des documents très-curieux sur les heures très-matinales auxquelles
plusieurs oiseaux commencent respectivement use faire entendre en juin et juillet.

H) Le calendrier de Faune et de Flore que nous avons publié, en 1848, dans le tome XXI
des Mémoires de l'Académie, est peu développé. Nous nous faisons un plaisir et un devoir de
recommander à l'altenlion des personnes qui s'intéressent à ce genre de recherches.

^° Vadmirahle. Calendrier des phénomènes périodiqtces naturels des deux règnes, page 366,
de l'ouvrage déjà cité de M.-L. Jenyns:

2" L'ouvrage spécial et Irès-imporlanI du vénérable M. Boyer de Fonscolombe, intitulé :
Calendrier de Faune et de Flore pour les environs d\{ix {en Provence). Il est Irès-élendu, et
place jour par jour en regard, l'apparition des insectes et la floraison des plantes. Il est le
fruit de quarante années d'observations. « 11 est bien naturel (dit M. de Fonscolombe) de
» chercher à comparer, à accorder les moments de l'existence des insectes avec celle des
» plantes , puisque l'habitation , la nourriture de ceux-là est presque constamment dépendante
» de celles-ci. »

En ce qui concerne le règne végétal , nous recommandons particulièrement :

1" Le mémoire sur les Phénomènes périodiques des plantes, par le secrétaire perpétuel de
notre Académie, M. Quetelet (Si(»- /c c/mû<</c /a Belgique, iom.\, \^^ \>iv\., chap. fi. — An-
nales de l'Observatoire royal de Brurclles, lom. V, 1856);

2» Les articles sur les Phénomènes périodiques de la végétation, par notre collègue M. Mor-
ren , dans les Annales de la Société royale d'agricullnre et de botanique de Gand. Il les a réunis
sous le nom de Traité historique de Phénologie.

BELG. HORT. T. III. 46

— 346 —

prévoir d'avance quand elles tomberont, ni encore moins les empêcher
de tomber?

Nul doute qu'il ne soit facile de déprécier, par des arguments du même
genre, l'observation périodique des végétaux et des animaux.

3Iais les sciences physiques et naturelles ont fait, depuis un siècle, tant
de progrès inattendus et imprévus, dus à des observations qui semblaient
par elles-mêmes sans importance; les progrès dans la théorie ont amené
des applications si utiles dans tout ce qui a rapport à lalimentation, à la
fabrication, à la mécanique, à l'hygiène, à la vie, en un mot, qu'il y
aurait certes témérité et imprudence à dire à priori : telles recherches sont
inutiles, — alors même qu'elles n'auraient pas déjà produit de notables
résultats.

Ne faisait-on pas d'ailleurs les mêmes reproches à la micrographie,
considérée d'abord comme propre seulement à satisfaire la curiosité, bien
que Pline, sans connaître ni prévoir les merveilles du microscope, ait
dit, il y a dix-huit cents ans : Natura maxime miranda in minimis! —
Aujourd'hui, cependant, nous voyons la disette ou l'abondance des pro-
duits les plus nécessaires à l'hounne ou les plus précieux, la santé ou la
maladie, dépendre de la présence ou de l'absence d'organismes si petits,
que leurs ravages seuls seraient connus , si l'on n'avait le secours du mi-
croscope pour les découvrir. En effet, les maladies de la vigne, de la
pomme de terre, du seigle, du froment, de l'olivier, des vers à soie, etc.,
ne sont-elles pas dues à des plantes cryptogames ou à des insectes para-
sites, pour la plupart invisibles à l'œil nu? Certaines maladies de l'homme
ne sont-elles pas l'effet des mêmes causes? Nous pourrions citer cent
exemples semblables.

Répétons-le donc bien haut : aucune recherche qui a pour objet une
connaissance plus approfondie de la nature n'est indigne de nos études
et ne peut être réputée inutile. L'homme à qui il a été dit : IVosce te
ipsmn, ne se connaîtra complètement que lorsqu'il connaîtra aussi tout
ce ({ui l'environne.

L'observation des i)hénomènes périodiques de la nature est d'ailleurs
pleine de charmes; elle détend doucement notre esprit , agité par les pas-
sions violentes de l'humanité; elle élargit l'horizon philosophique, qui se
replie au contraire sur lui-même, lorsque l'étude est concentrée dans la
compilation et l'interprétation des livres, sans se retremper dans celle
des faits observés incessamment sur la nature même. Voyez dans quel état

le moyen-âge nous a livré les sciences naturelles! Combien d'hommes

de génie, de rhéteurs fameux, ont alors consumé leur activité et leur
talent à disserter sur les textes du maître, à les interpréter, à les tour-
menter, au besoin à les torturer par des commentaires plus ou moins
ingénieux, qui acceptaient comme axiomes des eiTeurs manifestes, des
erreurs reproduites de siècle en siècle, uniquement parce qu'elles se ren-
contraient dans un texte d'Aristote, de Pline ou de Columelle, sans son-

- 547 —

ger plutôl à vérifier les fails en recourant à l'observation directe et répétée.

Depuis que les études procèdent d'une méthode différente, depuis qu'on
a recours avant tout à l'observation, les erreurs se sont évanouies et les
vérités ont apparu de toute part.

L'observation des phénomènes périodiques naturels fait encore parti-
ciper l'habitant des grandes villes à cette vie des champs, qu'il serait
banal de préconiser de nouveau ici ;

0 fortunalos , nimium sua si bona norint
Agrkolas

Elle lui permet de se reporter sans cesse aux changemeuls que chaque
jour détermine dans l'aspect de la nature; car cette étude lui fournira
continuellement des jalons qui représenteront à son imagination ce qui se
passe hors de la cité.

Le dévelo|)pement des arbres et des fleurs à la promenade publique , le
retour de rhirondcllc et du martinet autour des édifices, les débals des
choucas et des étourjieaux sur le clocher de l'église, les combats des moi-
neaux sous ses fenêtres, l'éphémère qui tourbillonne le soir autoui' des
réverbères, et jusqu'aux hannetons poursuivis par les enfants, sont des

phénomènes périodiques à observer Et bientôt, celui qui a pris goût

à ce genre d'investigations, trouve moyen, sans quitter la cité, de se
tenir au courant des migrations des oiseaux et des poissons, en visitant
les marchés au gibier, les boutiques des oiseleurs et les étalages des
poissonniers.

Il y a plus : le grand nombre et la concentration des objets apportés en
ville, mettent souvent à même le naturaliste citadin, de réunir des notes
plus complètes que celles du zoologiste campagnard mais isolé.

Dans l'aperçu que nous allons donner des diverses périodes de l'année
zoologiquc, nous vous entretiendrons particulièrement des oiseaux, classe
d'animaux qui ont fait l'objet d'un travail que l'Académie a bien voulu
accueillir, il y a quelques années (').

( 1 ) En considérant les oiseaux de la Belgique au point de vue qui nous occupe, celui des
migrations, nous avons adopté les divisions suivanics :

1° Oiseaux sédentaires (le moineau , etc.) ;

2» Oiseaux d'été, comme l'hirondelle et le rossignol qui se propagent en Belgique, et nous
quittent pendant la mauvaise saison;

5» Oiseaux de passage double et régulier, au printemps et en automne, qui ne se propagent
pas chez nous, par exemple la grive mauvis, la grue, la cigogne;

i" Oiseaux d'hiver, qui arrivent en automne et reparlent au printemps (le tarin, la cor-
neille grise, etc. );

5» Oiseaux de passage accidentel, qui ne viennent que rarement ou irrégulièrement (le casse-
noix ; le jaseur, les pétrels).

Nous connaissons environ 550 espèces d'oiseaux en Belgique. Les espèces terrestres, au
nombre de 190 , se répartissent ainsi qu'il suit :

l" Sédentaires. 43

2" U'clé 50

— 548 —

Notre illustre collègue, M. Quetelel, le promoteur du genre d'observa-
tions qui nous occupe, a trouvé que le Calendrier de Flore pour la Belgi-
que , se réparlissait naturellement en plusieurs périodes que nous men-
tionnerons dans l'année de Faune, qui se divise, pour nous, en quatre
saisons ornithologiques presque égales, deux de migrations, deux de sé-
jour, qui commencent chacune un peu avant l'époque des quatre saisons
astronomiques.

I. Printemps.

Nous le commencerons vers la mi-février, en plein hiver, dira-t-on,
mais , répondrons-nous , lorsque des signes non équivoques , tant dans le
règne végétal que dans le règne animal, présagent déjà le printemps aux
yeux de l'observateur de la nature.

Ainsi, tandis que le réveil des plantes s'accomplit (du 2;J au 27 janvier)
et que les premiers signes de la végétation se manifestent (du 21 au 28 fé-
vrier) par les feuilles précoces de la Spiraea sorbifolia, du chèvrefeuille
et du groseillier des haies; pendant que nous voyons avec joie s'ouvrir
les fleurs roses de la bruyère herbacée, les bouquets jaunes du cornouiller
et les corolles blanches de la perce-neige, les grues, revenant d'Afrique,
traversent rapidement les airs en lignes triangulaires, et retournent vers
le Nord en jetant leur cri monotone.

Mais la bergeronnette blanche, précurseur du printemps, s'installe
joyeusement dans nos jardins et sur nos demeures. — Si le soleil se fait
sentir, si la température s'élève au-dessus de -+- 40" R., la chauve-souris
sort de sa retraite en choisissant l'heure du midi , et la grenouille quitte
en même temps la vase du fond de l'eau où elle avait trouvé un abri
contre la gelée.

Nous sommes arrivés ainsi au 45 mars; un mois s'est écoulé dans ces
premiers efforts de l'activité animale et végétale; nous entrons dans une
époque où les plantes commencent une évolution plus régulière, celle des
premières floraisons, qui comprendra toute la feuillaison, laquelle se ter-
minera au commencement de mai, ainsi que la période d'arrivée des
oiseaux du 3Iidi qui viennent passer l'été en Belgique.

Nous diviserons ce temps en deux parties. Dans la première, du 21 mars
au 21 avril, les oiseaux de double passage, les grives, les bécasses, etc.,
achèvent de traverser la Belgique, en même temps que ceux d'hiver, la

5» De double passage 15

4.0 D'hiver 10

li° De passage accidentel 70

Les oiseaux aquatiques sont au nombre de liO

Les espèces des trois premières catégories qui se trouvent régulièrement chez nous,

s'élèvent à 83

Les espèces de passage accidentel à GS

— 541) —

corneille grise, le roitelet, songent au départ : ils vont les uns et les autres
peupler et réjouir les sombres forets et les plaines stériles du Nord.

Nos bosquets et nos bois ne restent pas pour cela dans la solitude, car
pour un départ, nous avons dix arrivées heureuses. Jusque dans nos cités,
en écoutant, vers le 25 mars (date presque fixe), le chant du rouge-queue
solitaire , de retour sur le clocher de l'église ou sur sa cheminée favorite,
nous savons que le printemps est venu.

Peu de jours après, au commencement d'avril, les hirondelles, plus
sociables, voltigent par bandes nombreuses autour des nids qui les ont
vues naître, plus constantes en cela que dans la date de leur arrivée, qui
est sujette à un écart de près de IS jours au delà ou en deçà de la
moyenne (7 avril).

A peu près en même temps, et avec aussi peu de fixité, le rossignol et
la fauvette à tête noire remplissent nos jardins de leurs chants mélodieux.
Tous ces oiseaux sont insectivores : le manque d'insectes plutôt que le
froid les avait chassés de chez nous en automne. Admirons ici l'instinct
que la Providence leur donne de revenir de si loin en traversant les mers,
pour se trouver dans nos climats précisément à l'époque où les insectes
commencent à paraître.

Toute la nature est alors en mouvement. Quand notre climat, si varia-
ble, nous accorde par bonheur une série de beaux jours, c'est, à notre
avis , le moment le plus solennel , le plus poétique de l'année. A peine
délivrés de l'hiver, nous apprécions mieux la tiédeur de l'air que nous
respirons; la verdure nouvelle du saule et de l'aubépine repose l'œil
fatigué de la neige et des arbres défeuillés; l'herbe des prés, redevenue
verte, est émaillée de pâquerettes et de primevères, la pervenche orne
les bois, l'hépatique et beaucoup d'autres fleurs printanières les jardins.
I/air est embaumé par les daphnés, les violettes, les narcisses et les gi-
roflées.

Représentez-vous ce tableau, animé par les cris des oiseaux qui passent
et de ceux qui partent, et par les chants d'amour des espèces sédentaires
ou qui viennent d'arriver, imaginez ces prés sillonnés par des papillons
aux couleurs brillantes, écoutez les mille bourdonnements des abeilles,
des bombyles et des autres insectes précoces butinant sur les fleurs ; voyez
les pêchers, les cerisiers, tous nos arbres fruitiers couverts de fleurs,
espoir d'une abondante récolte, et dites si toute la nature n'est pas en fêteî

Nous savons, il est vrai, que ces joies du printemps sont trop souvent
de courte durée. — Il en est du printemps de Tannée comme de celui de
la vie...

« Il faut qu'avril jaloux brûle de ses gelées
» Le beau pommier, trop fier de ses Heurs éloilées,
» Neige odoraiile du printemps... »

a dit un poëte illustre ; — mais telle est la destinée, et ce que les charmes
du printemps ont de précaire ne sert qu'à les faire apprécier davantage.

— 550 —

La seconde et dernière division du printemps zoologique dure environ
un mois jusqu'à la moitié de mai. Comme nous l'avons dit, c'est aussi le
terme du développement des feuilles dans notre pays.

L'acacia, le chêne, le frêne et enfin le févier se revêtent successivement
de verdure; le fraisier, le lilas, le muguet, le marronnier, le cytise et
l'épine se parent de fleurs ; les arbres et les plantes sont dans tout leur
luxe, la feuillaison est terminée, et aucun hôte de nos bois ou de nos
champs n'est absent, car nous avons vu arriver dans leur ordre accou-
tumé, et avec une grande fixité dans les dates moyennes, le coucou, la
caille et la tourterelle aux environs du 20 avril ; l'hirondelle des fenêtres ,
le loriot et le gobe-mouches entre le 24 avril et le \" mai; enfin le mar-
tinet vers le i'^'^ mai.

La première quinzaine de mai, qui ne nous ofl're plus que le développe-
ment d'un petit nombre d'arbres ou d'arbustes à feuillage tardif comme
le févier ( Gleditscliîa), ne se signale non plus , dans la classe des oiseaux,
que parle retour de deux espèces amies de la chaleur stable : l'hypolaïs
contrefaisant et la verderolle. — Lorsque le chant imitateur et si varié de
ces petits oiseaux insectivores se fait entendre, c'est la promesse venue du
Ciel que la gelée ne nous menace plus.

II. Été.

C'est une période de séjour pour tous les oiseaux qui se reproduisent
chez nous. L'observateur qui voudra étudier les oiseaux pendant cette pé-
riode, notera l'époque de la construction des nids, de la ponte des œufs,
de l'incubation, de l'éclosion des petits, de leur sortie du nid, du mo-
ment où ils pourvoient seuls à leur subsistance; également celle où le
mâle cesse de chanter.

C'est aussi le moment d'apparition du plus grand nombre d'espèces
d'insectes. On peut dire, sous ce rapport, qu'aucun jour ne se passe sans
nouvelle observation : nulla dies sine lineci.

L'observateur des plantes n'est pas moins occupé , car si le développe-
ment des feuilles s'est terminé lorsque les derniers oiseaux arrivaient,
chaque jour faitéclorc autant de fleurs nouvelles que d'insectes nouveaux.
C'est la période de la grande floraison (du 4 mai au 45 juillet, d'après
M. Quetelet), — c'est aussi celle des premiers fruits du fraisier et du ce-
l'isier, suivis bientôt par ceux du groseillier et du framboisier.

III. Automne.

Nous comprendrons sous ce titre les trois mois qui se passent du 10 août
au 10 novembre environ , pendant lesquels ont lieu les migrations autom-
nales des oiseaux; en un mot , le départ des espèces d'été , la traversée de

celles de double passage, et enfin l'arrivée des oiseaux d'hiver.

— ùM —

Tout cela se passe à peu près dans le même ordre qu'au printemps;
mais, bien entendu, en sens inverse.

L'automne ornitliologique peut également se diviser en deux parties de
six semaines environ chacune. Dans la première, il n'arrive pas encore
d'oiseaux d'hiver : l'hypolaïs, la verderolle et le martinet nous quittent
les premiers avant le 45 août, après un séjour de trois mois que nous
avons pris pour base de notre été. Ces oiseaux ne s'exposent pas davan-
tage aux froids précoces qu'aux froids tardifs. La cigogne repasse vers la
même époque. La plupart des autres voyageurs ne se mettent en marche
qu'au commencement de septembre.

C'est le moment de la maturité du plus grand nombre de fruits, c'est
aussi celui des chasses.... Abondance dans les deux règnes !

Mais nous touchons à l'automne astronomique : nous sommes au
21 septembre, nous allons parcourir les six dernières semaines qui con-
stituent pour les oiseaux la seconde division de cette saison.

Les espèces d'été achèvent de nous quitter, les hirondelles se ras-
semblent en grand nombre et s'envolent définitivement un peu après nos
grandes journées nationales de septembre. Elles nous quittent aux appro-
ches des temps rigoureux : puissent-elles retrouver toujours, au prin-
temps, la protection et la liberté dont elles ont joui constamment sur cette
terre hospitalière!... Le passage des grues, du 45 au 20 octobre, nous
dit assez que l'hiver est proche; le roitelet, la corneille grise et les autres
oiseaux de cette saison ont repris leurs quartiers d'hiver parmi nous, et
la bergeronnette blanche , arrivée la première au printemps , nous aban-
donne avec les derniers beaux jours vers le 4"'" novembre.

Pendant cette dernière division de l'automne zoologique a lieu le phé-
nomène de la chute des feuilles. Les oiseaux d'été nous sont arrivés au
printemps, pendant la feuillaison, avec l'apparition des insectes; ils nous
ont quittés au moment de l'cffeuillaison en même temps que les derniers
insectes disparaissent.

Le thermomètre, redescendu au-dessous de -+- 40" R, fait rentrer la
chauve-souris et les grenouilles dans leur torpeur hibernale; et lorsque
l'oie sauvage fait entendre ses clameurs bruyantes en traversant nos cam-
pagnes, nous savons que les frimas l'ont chassée des marais du Nord.

IV. Hiver.

Le séjour d'hiver dure environ trois mois, jusqu'au 45 ou 20 février.
Nous avons dit, en commençant cette revue de l'année zoologique, qu'il
correspond à peu près avec le repos hibernal des plantes signalé par
M. Quetelet entre la fin de l'effeuillaison (45 novembre) et les premiers
signes de la végétation (24 février).

Pendant ce séjour d'hiver, le naturaliste peut noter l'apparition d'oi-
seaux de passage accidentel; — vers la fin de cette période, il a encore à

observer le premier chant de printemps des oiseaux sédentaires, leur sé-
paration par paires, etc. — On noiera aussi que, parmi les insectes, il y
en a quelques-uns qui éclosent en cette saison, et d'autres qui quittent
leur retraite avant le printemps.

L'hiver, la rude saison, s'est donc établi pour les végétaux comme
pour les animaux vers la mi-novembre.

Est-ce à dire que nous n'aurons plus j)ar-ci par-là de beaux jours?
L'hiver, sous noire ciel inconstant, n'est pas mieux fixé à son début que
le printemps à son point de départ.

Dans cet arrière-printemps accidentel de novembre ou de décembre,
les oiseaux sédentaires, le rouge-gorge, le troglodyte, l'accentcur, re-
commencent à chanter; quelques papillons et plusieurs autres insectes
sortent pour un jour de leur engourdissement; l'ellébore, la primevère,
rhépalique, les daphnés, fleurissent comme dans les beaux temps excep-
tionnels de février.

Rien ne se ressemble plus que ces deux époques précaires, qui éveillent
en notre âme les mêmes sensations. — Nous les exprimerons dans ces
mots, qui résument, pour ainsi dire, la pensée de l'homme en présence
des diverses phases de la vie qui fuient sous ses pas : Le regret dupasse,
l'espérance de l'avenir.

LETTRE SUR L'HISTOIRE NATURELLE DE GUATEMALy\,
Par m. Julien Deby,

Ancien pvofessenr de sciences naturelles, à l'école centrale de commerce de Bruxelles.

Sto-Thonias de Guatemala, le VJ juin 1832.
Monsieur et ancien professeur,

Je vous ai promis de mes nouvelles après mon arrivée en Amérique et
je saisis un instant de loisir pour vous adresser quelques lignes qui vous
prouveront que l'éloignement ne me fait pas oublier l'ancien professeur
qui a guidé mes })i'emiers pas dans la carrière scientifique et à qui je dois
tout ce que je sais en botanique.

Le sujet de cette lettre est un récit court et bien incomplet d'une
course que j'ai faite jusqu'au sommet des montagnes du Sanguille, près
de S'^-Tbomas de Guatemala (Amérique Centrale), vous pourrez en faire
l'usage que vous jugerez convenable, et si cela peut vous être agréable,
je vous comnumiquerais ultérieurement d'autres notes sur les recherches
que j'ai été à même de faire pendant mes lointaines pérégrinations.

Je vous fais parvenir par la même occasion, quelques plantes sèches,

— 555

provenant du terri Loire presqu'inconnu de TOrégon ; elles ont été receuil-
lies par M. le docteur Schuniard, de Louisville, géologue américain,
envoyé en mission scientifique, par le gouvernement des Étals-Unis, et
dont j"ai fait la connaissance à bord du steamer Ohio, entre la Jamaïque
et la Virginie. Si les espèces sont nouvelles, peut-être jugerez-vous con-
venable de les publier.

Le l"'^ juin, après avoir engagé à mon service un guide indien et un
porteur caraïbe, je me suis mis en route pour opérer Tasccnsion du
Sanguille, sur les sommets escarpés et lointains duquel reposaient de gros
nuages. Toutes les vallées de cette chaîne, vues de la plaine, étaient indi-
quées le malin par de longues traînées blanches de vapeurs mouvantes ,
qui, s"élevant peu à peu sous l'influence d'un soleil radieux, laissaient
apercevoir le vert foncé de la forêt vierge que j'allais traverser.

En quittant le toit hospitalier de M. Fontaine, chez lequel je logeais,
je traversai une petite portion défrichée de la colonie, portion que recou-
vrait une végétation luxueuse d'Asclepias rouge, de Datura et de Mimosa
sensilim, plantes qui paraissent dans cette localité représenter les végé-
taux qui chez nous remplacent constamment les forêts de hêtre ou de
chêne nouvellement déboisées.

En face du consulat de Belgique, se trouve un endroit marécageux où
croît en abondance le Pancratium tnaritimwn ainsi que quelques Ipomca ,
Hibiscus, etc., sur les feuilles desquels se reposent diverses espèces de
rainettes et plusieurs sortes de crabes , et autour desquels voltigent d'in-
nombrables papillons et libellules.

Sur chaque pieu de clôture, sur chaque fragment de bois sec, l'on
remarque le singulier Basilisciis mitratus , espèce de lézard dont le mâle
porte sur la tête une crête solide et remarquable par sa forme. Cet animal,
grâce à son agilité et sa vigilance, est fort difficile à saisir.

Arrivé à la fontaine qui fournit l'eau potable à la colonie, l'on se trouve
à l'entrée de la forêt. Ici les arbres de grande taille se couvrent de lianes
qui passent de branche en branche ou qui pendent vers le sol comme les
cordages d'un navire pendant un calme. Mille espèces d'arbres monoco-
tylédones et dycotylédones se confondent en une masse confuse de végé-
tation. Le vert foncé et le vert pâle des divers feuillages, les fleurs rouges,
blanches, jaunes, bleues se mélangent d'une manière impossible à décrire,
et dans ces branches voltigent des perroquets bruyants, des aras aux vives
couleurs, et sur ces fleurs se soutiennent les ailes vibrantes des oiseaux
mouches au corselage métallique. 11 faut être naturaliste pour comprendre
la jouissance que procure le premier aspect d'une forêt vierge dans la zone
torride; il faudrait être poëte pour transmettre sur le papier les déli-
cieux et indéfinissables sentiments causés par la nouveauté des êtres qui
frappent la vue, par la magnificence de la végétation, par l'air tiède qu'on
respire, par les parfums qu'on hume, par les sons étourdissants qu'on
entend. Des essaims de cigales, de criquets, de sauterelles produisent un

BELG. HORT. T. Ml. 47

— 354 —

concert perpétuel, auquel se mêle le cri des perroquets, le roucoulement
des tourterelles et le croassement des rainettes : on est entouré de bruits
inconnus, on sent déborder la vie autour de soi, et Ton finit toujours par
reporter ses idées sur sa propre patrie, au climat brumeux, au ciel gris,
mais où battent des cœurs amis qu'on ne retrouve pas dans la forêt loin-
taine et que l'on regrette d'autant plus qu'on ne peut ici leur communi-
quer ses impressions ni jouir de leur sympalliie.

Après m'êtrc rassasié pendant quelques moments du coup d'œil général
de la lisière du bois, je pénétrai dans le taillis par une ancienne piquette
et me livrai à l'étude du détail. Je marchai le premier jour jusque vers
quatre heures du soir, traversant avec peine un fourré où chaque pas
demandait un coup de machette (espèce de grand couteau qui remplace
la hache et qui sert à couper les branches qui barrent le passage), et où
de tous côtés étaient tombés de vétusté d'énormes arbres. Tantôt le sol
était ferme ou rocailleux, tantôt il fallait traverser des marais ou de petites
rivières. Les serpents étant nombreux, Ton ne passait dans les endroits
épais qu'avec précaution.

Après avoir franchi sur des blocs de. rochers le lit d'une cascade pitto-
resque , ombragée par de gigantesques Eriodendron , l'on commence à
monter en suivant la crête des collines qui forment trois coudes principaux
d'abord vers le Nord, puis vers le Sud, puis encore vers le Nord.

Cette ascension ,est extrêmement pénible, la piquette étant presque
perdue et la chaleur étouffante. Les arbres les plus remarquables de cette
partie de la forêt sont le Ceiba [Eriodendron anfrachiosum), géant parmi
tous les géants, mais dont le bois est de peu de valeur; divers Ficus, le
Mahoni, le Palissandre, le S'^-Marie (Calophyllum), les Terminalia, les
Sloanea, les Sapotille ou bois de fer, le Cecropia peltata, VAcromiasde-
rocarpa, \c Lanrus leocoxylon , les Tlirinax, Cocos, Areca et cent autres
dont les noms me sont encore inconnus.

Les fougères arborescentes sont représentées par peu d'espèces (Phle-
botium, Cyathea, Alsophila, etc.), mais de petits Adianthum et genres
voisins, ainsi que diverses Lycopodiées, principalement des Selaginelles,
sont fort communs.

Le taillis se compose surtout de Palmiers nains, de Melastomées,d'Aro"idécs
et de Pipéracées. On y trouve quelquesjolis Bégonias etGesnerias. Le Cacao
est fréquent à l'état sauvage ainsi qu'une espèce de Salsepareille (Smilax).

Les fruits mangeables que nous avons recueillis en chemin, sont VAnona
squamosa et la Sapote (Mammea).

A S'"-Thomas l'on cultive le Persea gratissima (Aguacate), l'Anacardium,
diverses variétés d'oranges et de limons, des guagaves, des ananas, des
bananes, des plantains, des frigoles (haricots noirs), etc., etc.

Une grosse liane sans feuilles nous fut très-utile pour étancher notre
soif. En la coupant d'un coup de couteau et en plaçant immédiatement la
bouche dessous, il en découle une quantité considérable d'une sève rafraî-

chissante et insipide : cette plante est bien eonnue des naturels du pays, à
qui elle sauve souvent la vie lorsqu'ils s'égarent dans la forêt.

Pendant notre trajet nous rencontrâmes plusieurs bandes de singes
(Aleles, Cebus, Harpale), des écureuils, et je tirai quelques oiseaux.

Nous campâmes pour la nuit, à quelques pas d'une rivière (je pense le
haut du Rio-Escobar) ; notre rancho (espèce de case fabriquée à la hâte,
au moyen de bâtons reliés par des lanières d'écorce et recouverts de
grandes feuilles de palmiers), fut vite construit, il fut tapissé d'une épaisse
couche de feuillage qui devait nous servir de matelas et bientôt j'y éten-
dais mes membres fatigués. Pendant que je me reposais, le piiro à la
bouche, mes hommes allumèrent du feu et préparèrent notre souper qui
consistait ce jour en une maigre pitance, notamment un gros perroquet
vert, un toucan, une demi-livre de viande sèche (carna seca) et un biscuit
de mer, suivi dune tasse de bon café et du petit verre de rigueur.

La dernière portion de notre course nous avait conduit par une forêt
sombre et silencieuse où le roucoulement lointain de quelque tourterelle
ou l'aboyement d'une espèce de coucou nous apprenaient seuls que nous
n'étions pas les uniques habitants de ces vastes solitudes.

La nuit arriva bientôt : c'était pleine lune et les rayons lumineux per
rant le feuillage qui nous recouvrait, présentaient un aspect enchanteur.
Des milliers d'insectes lumineux (Pyrophores, Photures, Pygolampis),
voltigeaient autour de nous, simulant dans les airs ce que les noctiluques
et autres animaux marins m'avaient si souvent fait admirer dans les eaux
pendant ma traversée de l'Atlantique.

Pendant la nuit, bien des sons nouveaux frappèrent mon oreille, (la
singularité de ma position, jointe aux attaques incessantes des moustiques
me privant de sommeil), le cri caractéristique des singes de nuit (Nycti-
pithèques), le triste •■ ouiioù i> d'un Nyctibius (grand engoulevent), le
croassement singulier d'une rainette ou d'un gecko étaient les plus fré-
quents, mais quelquefois, à de rares intervalles, l'écho m'apportait le
rugissement d'un jaguar (tigre des naturels), ou le miaulement d'un puma
(lion des naturels), animaux très-fréquents dans ces parages. Nous lais-
sâmes briller notre feu toute la nuit pour éloigner ces voisins incommodes
qui, d'ailleurs, attaquent rarement l'Iiomme.

Le matin nous ramena un soleil tropital dont l'apparition fut saluée
d'une hymne infernale , entonnée par une bande de singes hurleurs
(Mycetès), qui avaient passé la nuit sur un arbre, un peu plus bas que
nous, sur le bord de la rivière.

Après avoir pris un léger repas, nous nous remîmes en route. La montée
fut rude et la forêt dense sur le penchant de la montagne. Le mélange
hétérogène de centaines d'espèces différentes de végétaux frappe toujours
le botaniste.

Les plantes parasites ne se rencontrent qu'en fort petit nombre dans
l'intérieur du bois, le manque d'air et de lumière nuisant sans doute à leur

— o5H —

croissance ; cependant clans les endroits ouverts, sur le bord des torrents,
je recueillai divers Stanhopea, Oncidium, Cattleya, Epidcndrum, yEchmea,
Tillandsia, Vriesia, etc.

Ce jour, nous finies bonne chasse et par conséquent bonne chair, tuant
un Tapesquint (Agouti), un 7îo66/'^ (Capromys), deux Coclies (Peccari), un
IIocco (Crax alector) et divers autres animaux.

J'arrivai le soir harasse de faligue sur le plateau du Sanguille, d'où par cer-
taines ouvertures dans le feuillage on pouvait au loin distinguer la mer d'un
bleu foncé, baignant la plantation d'Esperanza et le lac d"eau douce d'Isabal.

La forêt se composait ici presqu'enlièrement de palmiers divers et de
fougères en arbre.

Je restai plusieurs jours en cet endroit, faisant chaque matin des excur-
sions en zigzag autour de mon rancho.

Le gibier abondait, les moustiques nous avaient quittés, l'eau était
excellente, le temps magnifique, de sorte que ma vie sur la montagne ne
me laissait rien à désirer. Le seul désagrément était causé par une espèce
de mouche verte, voisine de notre Ahisca cœsar, qui pondait sur nos
vêtements et dans nos cheveux des milliers de petites larves vivantes qui,
rampant la nuit par centaines sur notre peau, causaient des chatouille-
ments pénibles. Le matin je les enlevai de ma couverture de lit en les
raclant avec ma bayonnette : cette masse vivante ressemblait alors pas mal
à du fromage blanc (platte keesdes bruxellois).

Le Sanguille atteint une hauteur d'environ cinq mille pieds au-dessus
de la mer, il forme la ligne de partage des eaux qui se déversent d'une
part dans le lac disabal, la Golfète, le Rio-Dulce et la baie de S'^-Thomas,
et d'autre part dans le Rio-3Iontagna. Cette chaine s'étend depuis près le
bord de la mer jusqu'aux montagnes d'Hermitagne.

Sa constitution géologique la fait comprendre dans les terrains pri-
maires ; j'y ai observé des calcaires bleus, des dolomies grises et des schistes
bruns ou noirâtres, qui paraissent appartenir aux systèmes antraxilëre et
rhénan de M. le professeur Dumont.

J'ai recueilli pendant cette petite expédition, vingt-deux espèces d'oi-
seaux, cinq mammifères, quatre-vingt-quatre reptiles, six cent vingt-deux
insectes, cinq coquilles terrestres et d'eau douce, et une quarantaine de
plantes en fleur.

Je ne puis ici vous détailler jour par jour mes faits et gestes, cela me
conduirait trop loin et finirait par vous ennuyer, je compte d'ailleurs
'i pourvu que Dieu me prête vie ^ livrer un jour à la publicité, le récit
complet de mon voyage, pendant lequel j'ai recueilli des observations
nombreuses. Ici sans livres, souvent sans gîte, écrivant sur mes genoux,
il est difficile de faire quelque chose de bon ou de complet.

Espérant que les quelques lignes qui précèdent vous intéresseront à
cause de leur auteur plutôt quà cause de leur valeur, je vous prie,
Monsieur le professeur, de me croire votre tout dévoué.

— 557 —

JARDIN FRUITIER.

SUR LES FORMES A DONNER AUX P03IMIERS DE PARADIS
CULTIVÉS COMME RORDURES OU HAIES,

Par m. Baboud, aîné,

Hoiiiculleui'-pépiniéi'isle, décorateur de jardins à Thoissey (Ain).

Dans votre n" du mois de novembre [Belgique horticole^ v. 3, p. io7),
nous fait l'honneur de nous écrire en date du 6 mars 4855, M. lîaboud,
de Thoissey, vous donnez la figure d'une nouvelle forme de pommier-
paradis, observée par M. Dubreuil dans les cultures de MM. Jamain et
Durand. J'ai chez moi un exemple exactement semblable de celte nou-
velle forme. Mes arbres plantés à la distance de 2"'50'' prennent leur sep-
tième année de plantation. Je les ai depuis cette époque soumis par le
pincement, à ne donner que des lambourdes. Ce que j'ai de plus que chez
ces Messieurs, c'est que tous mes arbres sont depuis trois ans soudés aux
extrémités par une greffe par approche presque invisible maintenant. De
sorte que, tous ensemble, ils forment un cordon d'un seul et même corps.
J'ai choisi pour établir ce genre de forme que j'ai cru devoir mettre en la
même variété, la Calville blanche qui me paraissait la plus convenable à
cet effet. Je crois avoir réussi, attendu que jusque-là elle a été très-docilr
et m'a produit déjà beaucoup de fruits.

Outre cette forme que j'apprécie beaucoup, j'en ai une autre non moins
intéressante, établie depuis la même époque, que je me fais l'honneur de
vous communiquer, en vous en donnant la description et la figure. Je l'ap-
pelle Bordure arquée. Elle est représentée ci-contre (V. pi. 52, fig. I).

Ce sont des pommiers-paradis plantés à 70 centimètres de distance,
arijués et attachés avec un osier les uns aux autres, à la hauteur de 25
centimètres au-dessus du sol, ainsi que la figure le représente. J'ai comme
sur les précédents exercé exactement le pincement, et les ai réduits à ne
donner que des lambourdes. Ce genre est tout en reinette du Canada. Les
individus avaient deux ans de tige; quand je les ai plantés, et par consé-
quent d(\jà garnis de boutons à fruit. J'ai eu la même année de leur planta-
tion une petite récolte, et depuis cette époque, ils ont proiluit régulièrement
chaque année beaucoup de fruits beaux et bons. Avec l'utilité de récolter des
fruits, vous avez avec cette forme qui n'exige, une fois établie, que l'entretien
du pincement fort peu coûteux, l'agrément d'une bordure de Heurs roses
durant quinze jours et du plus charmant effet. J'ai lieu, M. le Directeur,
d'être extrêmement satisfait de ce genre de culture, jusqu'à présent, mais
je ne vous dissimulerai point mon inquiétude à son égard. Il me reste à
acquérir l'expérience de ce que deviendront ces arbres, vrais martyrs
étendus les bras en croix, le corps courbé, torturés, liés, garottés et pinces.
Dureront-ils longtemps? C'est à l'avenir à nous éclairer sur ce point.

— 358

PI. 52.

Fig. 1.

Fig. 2.

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Fis. 3.

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— 559 ~
CULTURE DES FRAISIERS SELON LA MÉTHODE DE CIIATIIAM,

Par m. Cn. Morren.

Challiam est une ville dont les environs sont célèbres pour la culture
des fraisiers. En jetant un coup d"œil sur la fig. 2, pi. ')2, on comprendra
de suite cette culture. Les planches sont en terrain plat, chacune large de
trois pieds; entre elles sont des tranchées larges de neuf pouces et quatre
pouces de profondeur sur le côté interne des briques employées pour
garnir ces tranchées et maintenir la terre des planches. On emploj e pour
cela trois briques sur champ pour les côtés et deux briques sur plat pour
le fond, sans mortier, et affermies par elles-mêmes. Cette construction
sert à enlever Teau des planches, à les drainer, et quant il y a trop d'eau
dans les tranchées, on l'enlève par une pompe. Deux séries de plantes se
trouvent alignées par planches près du bord des briques. Ce procédé
donne beaucoup de fleurs, beaucoup de fruits, et ceux-ci sont volumineux
et parfumés parce que le sol est chauffé par les briques qui absorbent et
communiquent une grande quantité de calorique.

METHODE DE CULTIVER LA VIGNE SUR LES ROCHERS INCLINES,

Par le même.

Voulez-vous cultiver la vigne sur un rocher, jetez un coup d"œil
sur la fig. 3, pi. 52, et vous comprendrez de suite qu'avec cette culture,
il faut que le raisin réussisse. Soit u, l, m, h, la ligne d'inclinaison générale
du rocher. On modifie les inclinaisons partielles selon les couches des
roches, par les surfaces af, gi, etc., telles que les rayons solaires deviennent
perpendiculaires à ces surfaces, au temps où la variélé choisie de la vigne
doit mûrir. En d'autres termes, étant donné l'époque où le raisin mûrit,
quelle est à cette saison la hauteur du soleil sur l'horizon , à l'heure du
midi ? Cette hauteur connue , on trace sur le papier le rayon de l'astre dans
son angle avec une horizontale, puis on prend la perpendiculaire à ce
rayon, au point où il coupe l'horizontale. Cette perpendiculaire donne
l'inclinaison des plans ou des surfaces des rochers af, gi, sur lesquelles le
raisin mûrira le mieux. Au pied de ces plans, on fait des fosses ou des
tranchées, selon que le roc s'entame plus ou moins facilement, kh, on
laisse un bord extérieur sur les escaliers pour maintenir le tout, on rem-
plit ces fosses de bonne terre et la vigne échauffée par le roc donne
d'amples récoltes de raisin. On ne comprend pas que cette méthode ne se
soit pas propagée depuis longtemps.

— 300 ~

ABRIS OU TABLIERS POUR PÊCHERS ET ARBRES FRUITIERS
CULTIVÉS EN ESPALIER,

Par m. Treyve,

Korliciilleui' pépiniériste, à Trévaux.

Je viens vous soumettre, M. le directeur de la Belgique horticole, deux
plans d'un appareil propre à garantir le pied des pêchers en espaliers et
d'autres arbres fruitiers, et, selon moi, d'une haute importance dans l'hor-
ticulture pratique. Je m'occupe spécialement de la culture et de la taille
des arbres fruitiers et j'ai pu depuis longtemps apprécier les immenses
avantages de ces abris. Les fig. 4 et 2 de la planche liô, feront facilement
comprendre leur construction.

Deux pieux en bois dur, tel que mûrier, acacia, cliàtaignier, etc., con-
viennent très-bien à la confection de ces abris. On les fixe par le haut et
le bas au moyen de deux traverses sur lesquelles on cloue des planchettes
ou lattes de mélèze ou de sapin. Ces planchettes doivent avoir 5 centi-
mètres de largeur et laisser entre elles un vide de 1 centimètre pour laisser
les rayons de soleil pénétrer jusqu'à l'arbre. Ces intervalles et ces largeurs
sont calculés de manière que les rayons de soleil et l'ombre des planchettes
s'alternent et se déplacent selon la marche de l'astre, au plus grand profit
de l'arbre.

La dimension de ce tablier est de 40 centimètres de largeur sur 50 de
hauteur, je laisse \0 centimètres entre lui et le sol, afin que l'air puisse
librement circuler. Je place l'abri à 20 centimètres de l'arbre, de manière
à donner une légère inclinaison par le haut. Les traverses peuvent ilu
reste être cintrées du haut et du bas, de manière à ce que le tablier soit
parallèle au tronc, et ces abris sont encore plus gracieux que les plans.

La figure P" est préférable à la S*"*, parce que le soleil perce oblique-
ment, c'est-à-dii'e, de A en B, de manière à ce que l'arbre ne reçoit jamais
le soleil sur toute la longueur du tronc. Je suppose l'abri de la figure i^"
placé contre un mur en plein midi , la lettre A indique le côté qui doit être
placé au levant.

Ces abris seraient fort utiles aux personnes qui cultivent les arbres
fruitiers en espalier, pêchers, abricotiers, poiriei^s, etc. Ils remplacent
avantageusement les tuiles et les planches dont on se sert habituellement
comme parasols d'arbre. Les tuiles et les planches pleines prennent tout
le soleil et donnent tout ombre. La paille de même. Or, quand un tronc
est entièrement privé de lumière, il s'affaiblit, devient très-sensible aux
intempéries de l'air, et tel arbre trop protégé meurt par excès de soin : il
faut une juste distribution de lumière et d'ombre, assez de lumière pour
donner de la force, assez d'ombre pour empêcher la lumière de nuire. C'est
ce double but que remplissent mes tabliers.

fLettre adressée à la direcHon de la Bclcjic/ne horticole.)

— 3C1 —

PI. 55.

?^.^

BELG. HORT. T. III.

48

- 3G2 —
PI. 54.

— 565 —

ARBORICULTURE.

LE QUERCITRON, ARBRE DE FORÊT ET DE PARC,
Par m. Ch. Morren.

L'un des arbres les plus utiles à propager en Belgique, non-seulement
dans les jardins comme ornement, mais aussi et plus spécialement dans
les forêts, comme objet de haute importance est le quercitron, appelé
encore chêne des teinturiers, chêne de Virginie, chêne discolore, chêne
noir d'Amérique. En latin son vrai nom est Quercus tinctoria. Willd. et
ses synonymes sont Quercus Virginiana, de Plukenett, Quercus discolor,
de Willdenow.

Les caractères spécifiques sont d'avoir les feuilles duveleuses au-dessous,
obovales-oblongues , dilatées, largement sinuées; lobes courts, obtus,
légèrement dentés, terminés en pointe. La cupule du gland est plate
au-dessous et le gland globuleux.

Michaux, dans sa Flora borealis americana, distingue deux variétés de
Quercus tinctoria :

i° Quercus tinctoria, var. angulosa (synonymes : Quercus nigra, Pursh.
Quercus americana, Plukenett, Quercus velutina, Lamarck.) Les feuilles
sont duveleuses, lobées de lobes angulaires, la cupule obtuse, gland glo-
buleux, déprimé au sommet. Cette variété est originaire des bords du lac
Champlain, en Pensylvanie, et des hautes montagnes de la Caroline et de
la Géorgie;

2" Quercus tinctoria, var. sinuosa (synonyme : Quercus nigra, Wang.)
Feuilles profondément sinuées , cupule plate et turbinée ; gland ovale.
Cette variété provient surtout de la Caroline et de la Géorgie, où elle
habite avec la précédente.

Selon les observations de Michaux lils, cette espèce de chêne est la plus
élevée de l'Amérique, les troncs atteignant de 90 à 100 pieds de hauteur
et alors ils présentent 4 et 5 pieds de diamètre. Le tronc est droit, son
écorce est noirâtre et de moyenne épaisseur ou d'un brun foncé. C'est de
là qu'on a nommé ce chêne le chêne noir. La couleur foncée du tronc fait
reconnaître celte espèce des Quercus rubra, coccif'era et ambigua, le
falcata seul a la même couleur.

C'est l'écorce intérieure du chêne à teinture ou du quercitron, écorce
amère, qui teint en jaune. Le bois est rougeâtrc, à grains fins, poreux et
analogue à celui des autres chênes rouges. En automne, les feuilles ac-
quièrent cette couleur, de sorte qu'il fait un bon effet dans les paysages,
les parcs, les bois, etc.

— 564 —

Le bois est fort, durable, très-recherché. A Philadelphie on s'en sert
comme de chêne de construction. Au Canada et dans l'Amérique boréale
entière on le recherche comme bois de chêne de première valeur. L'écorce
sert aux tanneries, elle est beaucoup plus fine que celle du chêne rouvre,
renferme beaucoup de principe tannant, et, en Belgique déjà, où quelques
propriétaii'es ont semé des forêts de quercitron, les tanneurs demandent
(le préférence celte écorce à une autre. L'écorce interne sert à la teinture,
produit un beau jaune, très-utile dans la teinture des draps, du coton, etc.
Les acides rendent ce jaune plus gai , les alcalis plus sombres , l'alun le
précipite. Une livre de quercitron teint douze livres de soie. A Grune
(Luxembourg), M. Petit, conseiller de la Cour d'Appel de Liège, a fait
semer un bois en chêne quercitron; il fait l'admiration du pays et cet
arbre serait excellent à employer dans le reboisement de l'Ardenne.

SUR UN CYPRES PYRAMIDAL A BRANCHES HORIZONTALES,

Par le même.

Le cyprès pyramidal, Ciipressus fustigiata, a été distingué sous ce
nom, comme espèce distincte du cyprès toujours vert, Cujwessus sem-
pervirens, de Linné, par Pyr. De Candollc. De même, la variété f du
cyprès vert de Linné est devenue pour Miller, De CandoUe et les auteurs,
le CupressKS horizontalis. Ces deux espèces sont connues , très-cultivées
dans le midi de la France, en pleine terre, et dans quelques jardins de
Belgique, où même ils passent l'hiver quand ils sont abrités par un mur
contre le nord.

Nous avons reçu de Vienne, un Cupressus fastigiata, var. horizon-
talis, qui joint à la forme pyramidale de la cime des branches parfaite-
ment horizontales, étalées et presque toutes à angles di'oits. Entre ces
bi'anches, il y a nombre de pousses sur la tige principale, se dirigeant
obliquement vers le haut. Sa forme est très-élégante et cette combinaison
d'une cime en pyramide avec des rameaux étalés plaît aux yeux; le vert
est sombre et le bois rouge.

Ce serait un ornement pour les serres froides, les jardins d'hiver, les
conservatoires dans nos climats. Un peu plus au midi, il passerait en
pleine terre. Déjà, à Quinkenpois, près de Liège, chez M. le Sénateur
Desoer, le cyprès vert se maintient bien en pleine terre. Ce nouveau
cyprès paraît même plus rustique que son aîné.

Un horticulteur en a mis quelques pieds au bureau de la Belgique
horticole a la disposition des amateurs.

A ri irliaiils Ac Jôrusalciu .

I non . 2 - liuiiic . .1. ^ .varie .

— obi) —

CULTURE MARAICHERE.

LES ZUCCHETIS OU ARTICHAUTS DE JÉRUSALEM,
Par m. Ch. Morren.

Un ancien ministre, grand promoteur d'expositions d'agriculture el
d'horticulture, entrait un jour dans la salle des potirons, et, frappé de la
grandeur, de la variété, de la richesse des couleurs de tant de fruits qui
ne viennent guère sur nos tahles, il s'écria : uLa nature ne se moque pas
de nous, il faut que tant de belles choses aient leur utilité! d Le ministre
avait raison, mais il aurait pu ajouter: l'animal le plus ignorant de la
nature, c'est l'homme. On cultive en masse des courges, potirons, cale-
basses, pastèques, melons de montre; on fonde en Belgique des sociétés
de cucurbitophiles ou amateurs de concombres, Anvers en compte trois à
elle seule, on imite nos sociétés et leurs expositions dans les autres pays,
à Berlin entre autres, et, tous les jours, on adresse aux savants des ques-
tions sur l'utilité de tel ou tel cornichon, de quelque pepon qui semble
gros de jus et d'avenir, parce qu'on ne sait pas à quoi tant de fruits singu-
liers peuvent servir.

Parmi ces plantes qui intriguent nos amateurs figurent les Zucchetis ou
Artichauts de Jérusalem, qu'on apporte sur quelques marchés de nos
villes, Liège entre autres, et beaucoup de personnes n'osent les acheter
n'en sachant que faire. Il existe cependant parmi nous des Zucchetis très-
variés; on nous a demandé de les figurer et d'en donner l'histoire, et nous
satisfaisons à ce désir exprimé par un grand nombre de nos abonnés, en
faisant peindre le portrait des Zucchetis noirs (dit noirs, mais réellement
\ert foncé), des Zucchetis blancs (les meilleurs pour la table) et les Zuc-
chetis variés (convenables de même).

Ces zucchetis sont encore appelés Artichauts de Jérusalem, mais nous
n'aimons pas ce nom parce qu'il appartient depuis des siècles au topinam-
bour, qu'il y a confusion à cause de lui et que les Anglais ne désignent
guère autrement les tubercules de cette composée. C'est en Italie, dans
l'Orient, que les zucchetis sont les plus répandus, pourquoi ne pas les
désigner sous le nom qui leur est propre? On gagne toujours à être clair
et juste. On les nomme encore Pâtisson d'Espagne.

Ces zucchetis ne sont que des variétés du Cucumis melopepo (Linn.),
nommé pâtisson, arbouse d'Astracan en français, squash-gourd des An-
glais, melonenpfebe ou schildkurbis des Allemands, pronkappelen des
Flamands. L'espèce est originaire de l'Inde-Orienlale et de l'Orient : elle
est cultivée depuis des siècles dans les jardins.

Plante grimpante, très-variable de forme, inconstante dans ses pro-
duits, sans cirrhes ou vrilles ou les ayant très-petits ou bien les changeant
en pétioles tortueux de petites feuilles, deux ou trois fois retournées sur

— 566 —

elles-mêmes. Les pepons sont petits proportionnellement à ceux du type
de l'espèce, subconiques, à dix côtes partagées deux à deux en cinq
angles obtus, tuberculeux et plus ou moins irréguliers.

La culture des zucchetis est très-simple : elle est celle des cornichons.
On sème en mars ou au plus tard en avril. Dans nos climats, où ces mois
sont d'une température si chanceuse, on le fait en pot qu'on place dans la
cuisine ou mieux sous couche. Les beaux jours arrivés on repique dans un
terreau consommé ou dans une terre fortement fumée mais à fumier con-
sommé. Le pâtisson ne court pas et c'est un grand avantage pour la cul-
ture. En août les fruits sont formés. Quand il y en a trop, on les coupe
vert, mais alors ils peuvent servir à la confiture au vinaigre, comme les
cornichons.

Le fruit obtenu, qu'en fait-on? Beaucoup de choses et de bonnes, si
l'on veut :

1" Faites bouillir ces fruits, en nombre selon celui des convives, un
servant en général pour quatre, dans de l'eau et du sel pendant un quart
d'heure. Puis , ouvrez-le par la calotte de dessus , videz l'intérieur. Pre-
nez de la mie de pain trempée dans du lait, exprimez-la; joignez deux
jaunes d'œufs durs, deux onces de parmesan râpé, cinq amandes douces
dépouillées de leur peau, deux clous de girofle, deux jaunes d'œufs battus,
sel et zeste de citron, hachez et mêlez. Introduisez la farce dans les zuc-
chetis, faites-les revenir dans le beurre, ajoutez un jus ou coulis ou une
sauce blonde et servez chaud. Vous trouverez les zucchetis excellents.

2° Faites bouillir à l'eau et au sel et videz l'intérieur comme ci-dessus.
Pelez des truffes en quantité selon le goût, bâchez les moins belles, bâchez
de niême du lard, mêlez le tout avec sel, poivre, épices, une feuille de
laurier, laissez sur un feu doux pendant un quart d'heure, retirez les
truffes, sautez-les et laissez-les presque refroidir, mettez le tout dans le
pâtisson, laissez-le se parfumer un jour ou deux selon le temps, puis
enveloppez le tout de papier fort et beurré, cuisez, faites prendre de la cou-
leur, servez avec une sauce selon le désir. Le zuccheti est très-appétissant.

5° Nous avons mangé les zucchetis farcis en dedans de pâte de plum-
pudding anglais et servis à la sauce du susdit au rhum. Arrangés ainsi,
ils étaient très-friands.

Ce ne sont donc pas les préparations culinaires qui manquent à ces
courges. Nous sommes persuadés, au reste, qu'en appliquant au pâtisson
le mode de confectionner la citrouille ou potiron à la parmesane, et cet
autre entremets qu'on appelle le potiron du four, on en obtiendrait un
résultat aussi convenable qu'avec les grandes espèces, la chair étant en
général ferme, succulente et presque farineuse.

Pour beaucoup d'amateurs de jardin, les zucchetis sont de purs orne-
ments. On les place une partie de l'hiver sur l,es cheminées ; on vient de voir
qu'ils peuvent passer plus bas et entrer au four quand une main habile
les y conduit. La graine a la propriété de se conserver 7, Sans et plus.

— 367

PANTHÉON DE L'HORTICULTURE.

BIOGRAPHIE DE JOSEPH VAN HOORDE, JARDINIER EN CHEF
DU JARDIN BOTANIQUE DE MALINES ,

Par m. De Cannart d'Hamale,

Chev. (le l'Ordve de Léopold, Prés, de la Soc Royale d'Horlicul. de Malines.

La Société Royale dllorticulture de Malines vient de faire une perte
bien sensible dans la personne de son jardinier en chef, décédé le 12 fé-
vrier 4855, à la fleur de l'âge, après une longue et bien cruelle maladie.

Relever les talents et les connaissances de celui qui fut l'àme du jardin
de Pitzembourg, c'est s'acquitter d'une dette de reconnaissance pour les
services qu'il y a rendus, et à ce titre, la mémoire de Van Hoorde sera
précieusement conservée.

Joseph Van Hoorde, décoré du signe distinctif accordé aux travailleurs
agricoles, était né à Gentbrugge, Flandre-Orientale, en 4818. Elevé dans
la propriété de M. Van Tieghem, où son père servait en qualité de jar-
dinier, il y reçut ces premières impressions qui décidèrent de sa vie
entière : les fleurs y furent son alphabet et Flore son institutrice.

Envoyé en apprentissage chez le sieur Pierre Verleeuwen, horticulteur
à Gand, il s'y distingua bientôt, quoique bien jeune encore, par son apti-
tude et son amour pour la culture des plantes.

Doué d'une imagination vive et ardente, et désireux de se perfectionner
dans un art pour lequel il se sentait une vocation toute particulière, il
n'hésita pas à se rendre à Paris, où la vue de tant de merveilles ouvrit
son cœur et son intelligence à ce sentiment du beau qui distingue l'artiste
dans toutes les professions.

Le désir d'acquérir des connaissances plus étendues dans l'art du jar-
dinage, joint au goût des voyages, lui fit faire plusieurs excursions dans
diverses villes de France. Les châteaux des environs de Paris furent éga-
lement pour lui un objet d'étude : leurs vastes jardins, d'une majesté
imposante, avec leurs chênes séculaires et les différents caractères de
scènes et d'ornementations qu'ils renferment, lui donnèrent ces idées de
grandeur et d'harmonie qu'il sut mettre en pratique au Jardin Botanique
de Malines.

Pour Joseph Van Hoorde, l'horticulture était un culte : il cultivait par
amour plutôt que par état, c'était chez lui une passion dominante. Il aimait
sincèrement les plantes et il avait pour ces charmantes créations un tel

— ÔG8 —

respect, une telle affection que quelques heures avant sa mort, il se fit
encore apporter un camellia en fleur qu'il contempla avec une eflfusion
de bonheur mêlé d'une douce tristesse. Puis, après avoir jeté un dernier
regard sur cette brillante rose du Japon, il se retourna vers son frère,
lui remit l'objet de sa tendre affection en lui disant, les larmes aux yeux :
<i Edouard... tu mettras cette fleur dans mon cercueil...» Ce désir a été reli-
gieusement accompli, et la fleur du camellia qui reçut son dernier sourire,
a été fixée dans le livre de prières qu'il tenait entre ses doigts glacés. Ce
trait nous rappelle De TEcluse sur son lit de douleur, qui, ne pouvant
aller contempler son lis rouge (lis pompon) qui fleurissaitpour la première
fois, s'en fit apporter un dessin, et Mussche expirant, se faisant traîner
dans un salon d'exposition de fleurs , pour jeter ce dernier coup d'oeil de
mourant sur ce qu'il avait tant affectionné.

Van Hoorde a laissé son nom dans la science par l'invention d'un genre
de bouture où les branches des Araucarias, au lieu de donner des arbres
continuant la forme de ces branches, produisent au contraire des cimes
semblables à celles du type provenant de semis. Les plus grands jardiniers,
comme M. Neumann, chef de culture du Jardin des Plantes de Paris,
déclaraient ce retour impossible. Van Hoorde, par une judicieuse combi-
naison de la taille et de la bouture, sut vaincre la difficulté et rendit un
grand service à l'art de multiplier les conifères de prix. Cette bouture a
pris en horticulture (') le nom de bouture Van Hoorde.

Par la mort de Joseph Van Hoorde, la Société d'Horticulture perd un
jardinier dont le desintéressement égalait le zèle et l'activité, et qui a su
rendre des services signalés pendant les 14 années qu'il y dirigea les cul-
tures. Homme d'expérience et de pratique, artiste plutôt que jardinier, il
s'associa à tous les travaux de la Société, comme il s'associa à tous ses
progrès. C'est à ses soins intelligents que la Société doit les distinctions
qu'elle a méritées dans les expositions publiques.

L'affabilité de son caractère et sa complaisance envers les membres de
la Société, comme envers les étrangers qui se présentaient au Jardin, lui
valurent l'estime et l'affection de tous ceux qui le connaissaient; aussi, sa
perte a-t-elle été vivement sentie, et la Société d'Horticulture, privée
désormais des connaissances et des lumières de cet homme intelligent,
dépose sur sa tombe l'expression de ses vifs regrets.

Formons des vœux pour que le nom de Van Hoorde soit porté avec
honneur par son frère Edouard; formons des vœux pour qu'il conserve
au Jardin Botanique de Malines, sa belle renommée. Jeune encore, il
sentira toute l'importance de sa nouvelle position et il s'efforcera de
marcher sur les traces de son frère. Puisse-t-il l'égaler en mérite!

(1) Voy. Ann. de la Sociélé Royale d'Agriciillure el de Botanique deGand, par M. Cli. Moircii.
loni. V, p. 456.

1.2.t^ Iris notlia splfiidula . 4. 5 Diclvlia chrvsaullui Hook

— ÔG9 —

HORTICULTURE.

LIRIS NOTIIA DU CAUCASE, BELLE PLANTE VIVACE
DE PLEINE TERRE,

Par m. Ch. Morren.

Nous cultivons en Belgique une espèce d'iris, sans contredit des plus
belles et des plus brillantes, mais malgré toutes ses qualités, nous ne la
voyons pas encore aussi répandue qu'elle mérite de rètrc. C'est VIris
notha que Frédéric Marshall de Bieberstein fit connaître sous ce nom
dans sa Flore russe. Cet iris est originaire des collines du Caucase. II n'a
pas été figuré, à notre connaissance.

En le semant, on a obtenu dans nos jardins des variétés diverses, les
unes ont des coloris plus éclatants, les autres moins, les proportions de
bleu, de jaune, de pourpre, de violet et de rose varient, de même que les
gi'andeurs des sépales et des pétales. Nous avons choisi dans nos cul-
tures l'une de ces variétés tellement remarquable qu'elle a mérité le nom
de Iris notha, var. superba. La planche 56 en retrace la beauté, bien
qu'à côté de la nature, toute gravure même coloriée, perd considérable-
ment. En voici la description faite d'après nature :

mis NOTIIA. Bieb. ross. t. 77. var. Sti-
perba. Tal». 5G.

Caulc lercti, glabro, nilido,nodisrotundis;
foliis creclis , ensiformibiis , scapo U'ifloro
brevioribus,- spalhis flore subœqualibus, iinis
longioribus, aculis, longe acuminalis, pcricin-
thii foliolis exterioribus deflexis , spathula-
lis, imberbibus, superioribussursumereclis,
obovalis, repando-undulalis; s/«WH)t«î« an-
Uieris elongalis. filamentis dilalato-lineari-
bus, polline aurantiaco, ovario clongalo-fu-
siformi, costato, costis undulato-repandis ,
slylis bifidis, stigmate lamellalo sinuato.

IRIS NOTHA. Bieb. ross. t. 77. var. Su-
perbe. PI. 36.

Tige ronde, glabre, brillante, nœuds ar-
rondis; feuilles droites, ensiformes, hampe
triflore, plus longue que les feuilles, spalhes
presque égales aux fleurs, les plus baules
plus grandes, aiguës, longuemenl acuminées ;
folioles extérieures du ;;ma»i//ie déflécliies,
spalbulées, imberbes, les supérieures élevées,
droites, obovées, onduleuses, «lU/jères des éla-
mines allongées, filets dilalés-linéaires, pollen
orange,ot'ai;re allongé fusiformc, à col es ondu-
lées ; styles bifides , stigmate\Amc\\è, sinueux.

Pendant la floraison qui a lieu fin juin (le 20, en 1852), il y a une sé-
crétion de nectar tellement abondante à la partie supérieure dilatée et
campaniforme de l'ovaire, que les stries neclarifères de cet organe dis-
tillent de grosses gouttes d'un liquide sucré.

Cette espèce porte facilement graine. Ce sont ces graines qui de-
viennent l'espoir et le moyen d'obtenir des séries de variétés : celles-ci
peuvent se conserver par la division du pied. Il y a donc dans cet iris
tout un avenir horticole. Nous engageons les horticulteurs à se livrer à
la multiplication d'une espèce qui, pour les petits comme pour les grands
jardins, est un ornement d'autant plus beau que lé bleu de ses fleurs est
un azur d'une exquise pureté.

Cet iris se contente d'une terre franche ordinaire. Sa culture n'a rien
de difficile.

BELC. HORT. T. III. 49

— 370 —

LE DICENTRA A FLEURS DOR, DI CENTRA CHRYSANTHA

DE LA CALIFORNIE,

Par le même.

On sait que, par suite d'une faute typographique et d'une rectification
erronée de cette même faute, le genre Dicentra, fondé en 4812 par Bork-
hausen , est appelé par les uns Didytra et par les autres Diehjtra. Si la vo-
lonté du fondateur a été de nommer ce genre Dicentra, il est juste de conser-
ver cette appellation. La beauté extraordinaire du Dicentra spectabilis lui
fera (railleurs pardonner toutes les excentricités grammaticales possibles.

Dans la Botanique du voyage de Rcechcy, MM. Arnott et Hooker ont
ftiit connaître wnc espèce de Dicentra à fleurs jaunes, qu'on vient d'intro-
duire en Belgique. La pi. 56 en donne une idée, bien que la panicule soit
beaucoup plus grande et que le port de la plante rappelle assez celui de
la rue. Voici, du reste, la description que Hooker et Arnott en donnent :

DICEiNTRA CHRYSANTHA. Hook. el Ar-
noU. Bol. Beechexfs Yoy., p. 520, I. 75.

Cuuh cl.Tio, folioso, ranioso, foUis 2-5 piii-
natini seclis, sesçiiienlis liiicaribiis aciilis
glabris, panicnla e\on^a\a,bracteiscalycibus-
que laie ovatis ob\i\sh , pctalis spalluilalis
basi vix gibbosis, inlerioribus ilorso fci-è per
totam suamloiigitudinem lalo-alalis,s/!5rȔa/e
lalissimo Iruncalo.

DICEINTRA A FLEURS D'OR. Hook. el
Arn. Bot. Beechey's Voyag., p. 520, I. 75.

Tige ilroile, feuillue, rameuse, feuilles 2 à
5 fois pinnées cl séquées, segnienls linéaires
aigus glabres, /jon/en/e allongée, bractées e\
calices largement ovales, obtus, pétales spn-
tulés, à peine bossus à la base, les intérieurs
largement ailés sur le dos dans presque loiile
leur longueur, stigmate très-large et tronqué.

Cette charmante fumariacée a été découverte en Californie par Dou-
glas. M. William Lobb l'ayant retrouvée dans la même contrée, il l'a
envoyée à MM. Veitch, dont l'ont reçue les horticulteurs belges. En sep-
tembre 1832, on en vit fleurir un grand pied à Exeter.

C'est un arbuste arrondi, feuillu, à feuillage glauque et offrant de loin
l'aspect de la rue officinale, ruta graveolens. Au lieu de laisser pendre
gracieusement ses fleurs comme le Dicentra spectabilis, le dicentra califor-
nien dresse les siennes, mais en conservant la jolie forme du genre; elles
changent de coloris, celles-ci sont d'un jaune d'or. C'est un contraste utile.

La culture n'est pas difficile : les plantes californiennes éprotjvent des
étés secs et chauds, des étés rôtissants disent les Anglais. Par conséquent,
on fera bien de placer ce dicentra dans les endroits les plus secs et les
plus chauds du jardin, puisqu'il est bien démontré actuellement que les
dicentra bravent nos hivers en pleine terre.

Il est très-probable que ce Dicentra chrysantha se prêtera, comme son
congénère, à la forcerie, el qu'il i)ourra dans les premiers printemps de
février orner les salons.

La multiplication se fait par boutures sous cloches et en bâche chaude.

Au moment de mettre sous presse, nous recevons un écrit de M. Plan-
chon sur cette planlc qu'il débaptise encore pour en faire son Capnor-
chis chrysantha.

— 571 —

L'HÉLIOTROPE PLEUREUR DE M. HAQUIN,

Pau le même.

H y a peu trannées, M. le capilaine Folie, membre de radministralion
(le la Société des conférences horticoles de Liège, s'avisa de semer des
graines de rhéliotrope du Pérou. Parmi les variétés qu'il obtint dans sou
semis il remarqua une plante toute singulière par son allure. Cette plante
grandit et il vit alors qu'il avait affaire à un béliotrope pleureur. Cette
variété Ileliotropiiim peruvianum pendulum a été cédée depuis par M. le
capitaine Folie à M. Ilaquin, borliculteur à Liège, lequel a obtenu pour
sa nouvelle variété une médaille de vermeil ou le premier prix au con-
cours de plantes venues de semis , à l'exposition des conlérences hor-
ticoles les 12 , 15 , 14 et la juin 1855, à Liège. Tous les connaisseurs ont
ratifié de leurs suffrages cette décision d'un jury éclairé, et l'héliotrope
pleureur a été admiré par des milliers de personnes.

Cette variété laisse pendre ses branches de haut en bas sans relever ni
les fleurs, ni les rameaux, de sorte que, cultivée dans une corbeille, les
fleurs regardent la terre en plein. M. Folie a fait Fexpérience plusieurs
fois, si l'on tient les branches relevées par un tuteur, elles meurent. Sur
un héliotrope ordinaire quand on force les tiges à croître de haut en bas,
les sommets libres se redressent, jamais Théliolrope pleureur n'opèi^e
ce redressement sur aucune de ses parties libres. Tous ces faits prouvent
bien que cet héliotrope est pleureur parce qu'il est né tel. Les boutures
possèdent toutes la même propriété, ce qui permettra de le conserver.

La fleur est d"un lilas clair, uniforme, le bouquet ou corymbe de la
largeur d'une main d'homme, l'odeur suave et pénétrante.

Il est inutile de s'appesantir sur l'immense avantage qu'offrira cet
héliotrope dans la culture pour les appartements. Cette espèce y fut tou-
jours recherchée pour sa bonne odeur, et, celte fois, il sera possible de la
cultiver comme plante pendante , vis-à-vis des fenêtres. C'est une ère
toute nouvelle dans la vie horticole de l'héliotrope.

Le jury de l'exposition de la Société liégeoise des conférencvs Jiorlicoles
a fortement recommandé la proi)agation de cette éminentevariété, et nous
engageons les horticulteurs à la faire connaître au plus tôt des nombreux
amateurs de ce genre de plantes.

Le bureau de la Belgique horticole se met à la dis{)Osilion de Messieurs
les abonnés pour leur procurer cette haute nouveauté horticole, dès les
premières multiplications de M. Ilaquin.

— 572 —

DE L'HYBRIDATION DANS LES ORCHIDÉES ET DE LEUR

GERMINATION ,

Par le même.

Le nombre de cas observés aiijoiird'biii avec certitude de la germina-
tion des orchidées ne peut plus laisser de doute sur la possibilité d'ob-
tenir en horticulture des orchidées de semis. Bien que Link en publiant
dans ses Aiisgewahlte atiatomisch-botanische ahhildiimjen (S*"" partie
pi. vil), la germination de VAngraecmn macidatum et du Goodiera
procera, ait émis l'avis que le nucelle des orchidées était luie espèce de
bulbogcmme qui ne faisait que s'allonger, il n'est plus permis de partager
cet avis depuis d'autres découvertes. Dans l'opinion de Link, les graines
des orchidées ne renfermeraient pas d'embryon, mais ce qu'on aurait vu
germer, serait le nucelle qui aurait une nature analogue à celle des
bulbilics et par conséquent multiplierait la plante sans avoir recours à la
fécondation pour se former.

Or, cette opinion n'est plus soulenable devant deux faits, à savoir que
les orchidées ont un vrai embryon , formé par la même suite de phé-
nomènes que dans les autres plantes , et secondement que les orchidées
sont susceptibles de s'hybrider, ce qui suppose de toute nécessite l'exis-
tence d'un embryon.

En effet, M. Schacht a clairement démontre dans ses Entwickelungs-
Geschichte dur Pflanzen-emhryon , publié par le feu Institut des Pays-Bas,
que dans les orchis il y a un embryon formé par le boyau pollinique soudé
au proembryon du sac embi'yonaire, et toute l'anatomie de cet embryon
a été faite par cet élégant auteur. A ces faits importants, il faut ajouter
que M. le docteur Weddell avait déjà rencontré, dès 1841, des hybrides
entre VAceras mitropophora et Vorchis galeata ou vice versa et que,
en 1852, il a revu et analysé ce phénomène au point de ne laisser plus
de doute sur cette existence non prouvée, il est vrai, par une opération
directe, mais par les analogies et les passages d'un genre à un autre genre.
Il est vrai de dire que le genre aceras et le genre orchis, ne sont diffé-
rents que dans notre esprit et nos classements de convention, et que dans
la nature il y a là tout au plus un seul et même type ; mais à moins d'ad-
mettre que les espèces ne soient pas fixes et qu'elles passent de Tune à
l'autre, il faut reconnaître dans les cas invoqués une hybridation si
probable qu'elle peut être regardée comme réelle. M. Rœper en outre a
déjà observé que VOrchis fusca et VOrchis militaris peuvent s'hybrider
entre eux et produire des plantes intermédiaires.

Dans ces hybrides de nos orchidées indigènes le type maternel prend
le dessus, le labellum se modifie par le père et la coloration de ce dernier
s'ajoute à celle de la mère en laissant dominer cette dernière.

~ 575 —

Ces faits sont de nature à engager nos nombreux amateurs d'orchidées
de serre, à tenter les liybridalions entre les espèces d'un genre bien
naturel ou entre des genres si voisins qu'ils peuvent être considérés
comme n'en faisant qu'un, selon les vues de la nature et non celle de nos
conventions arbitraires. Ce serait en horticulture une branche nouvelle
de succès.

DEMANDE ET REPONSE AU SUJET DES PAQUERETTES DOUBLES,
Par mm. G. -G. Herts et Joseph Harrison.

Demande. J'ai cultivé des anciennes variétés de pâquerettes doubles,
connues depuis quelques années , mais je n'ai jamais lu ni entendu dire
qu'elles aient produit des graines. Si même il y a eu des graines, je n'ai
jamais obtenu une fleur diil'érentc de celles qui existaient déjà. Maintenant,
nous avons reçu dernièrement (en Angleterre) des variétés très-belles et
doubles, venant du Continent ; Que dois-je donc faire pour obtenir des
succès semblables avec mes anciennes pâquerettes? Je serais charmé
d'avoir une prompte réponse à ma demande. Signé, G. -G. Herts.

Réponse. La pâquerette double appartient à la même famille que le
dahlia et produit des graines nombreuses. Laissez croître quelques-unes de
vos plus belles variétés doubles, loin de pâquerettes simples. Aussitôt que
les tètes auront fleuri et que vous aurez jugé que les graines auront mûri
sur les réceptacles, ou même qu'elles auront mûri à peine, coupez-les. Vous
aurez de bonnes graines de pâquerettes doubles, très-précoces, dès juillet.
Semez de suite, éloignez les semis du soleil, et quand les plantes auront
assez de force, isolez-les, une par pot, ou plantez-les en pleine terre,
mais isolément. Par ces procédés vous obtiendrez les plus belles et les plus
brillantes pâquerettes doubles qu'il soit possible de produire.

[Floricultural cabinet de Harrison.)

REVUE DE PLANTES NOUVELLES.

Calaiithc gracilis. Lindl. etWall., cat.n°7ô4i, Gen. etSp. Orchid.,
[». 251. — Hook. Bot. niacj., ann. 1855. Calanthe grêle. Famille des Or-
chidées. Hampes grêles , très-engaînées à la base , labellum en sac à la
base, trilobé, bilamellé, lobes latéraux aigus, raccourcis, l'intermédiaire
subarrondi, crépu, indivis. Le docteur Wallich trouva naguère cette
espèce au Silliet. Elle a été envoyée récemment du Khasya, par les doc-
teurs Hooker et Thomson, au jardin de Kew, où elle fleurit en 4855.
M. Lindley pense que cette espèce se rapproche du genre Limalodes, de
M. Blumc, mais labsence complète de léperon le fait hésiter. Le profes-
seur de Londres a constaté que, bien que les fleurs fussent jaunes, vertes

— 574 —

et blanches, elles deviennent bleues si on en froisse les tissus. On sait que
ce phénomène tient à la présence dans ces plantes de l'indigotine blanche
passant à l'état d'indigo bleu par l'action de l'air.

Culture. Elle est semblable à celle des orchidées terrestres de la serre
chaude.

Cœliamacrostacbya.Lindl. in Benlh. Plantœ Hartwegianœ, p. 92.
Bot. rcg., 1842, sub. tab. 50. — Hook. Bot. tnag., 4712, ann. 4855.
Cœlie à long épi. Famille des Orchidées. Pseudo-bulbes ovales (ou presque
arrondis), feuilles cnsiformes, pliées, épi très-long, multiflore, bractées,
linéaires-lancéolées, très-acuminées, écailleuses, sépales rouges, extérieu-
rement chiffonnés, labellum lancéolé, portant deux sacs à la base. Cette
orchidée donne un épi de 8 à 10 pouces de longueur, tout fourni de fleurs
roses, petites mais nombreuses : elle est originaire de la Hacienda de la
Llaguna du Mexique, et elle a été introduite à la société d'horticulture de
Londres, par M. Ilartweg. Sa floraison a lieu au mois d'août. Le genre
Cœlia ne comprend plus qu'une autre espèce à fleurs blanches, nommée
Cœlia Bauerana.

Culture. Cette espèce exige la serre chaude propre aux orchidées, la
culture terrestre et les autres soins connus réclamés par ses voisines.

IVarcissiis poctico-piscncloiini*cissusi. Grenier. Archiv. de lu
Flore de France et iV Allemagne, 1855, p. 205. Narcisse poético-pseudo-
narcisse. Famille des Amaryllidées. CeNarcissus a d'abord été communiqué
à M. Billot par M. lîoutigny comme hybride des N. poeticus et JV. pseudo-
narcissus, d'abord sous le nom de N. pseudopoeticus, puis sous celui de
N. pseudonarcisso-poeticus , M. Grenier qui l'a trouvé depuis dans le
Jura, l'a nommé avec raison N. poetico-pseudonarcissus. La plante du
Jura a été envoyée dans le temps, par M. Bernard à De Candolle, qui
l'avait d'abord rapportée au Narcissus incomparahilis et phis tard ra\ait
jugée différente. M. Ilénon, de Lyon, qui s'est occupé spécialement des
jVarcissus, pense que le Narcisse des Pyrénées n'est pas exactement le
même. II devra donc porter le nom de Narcissus Boutigmji si l'on juge
qu'il fasse une espèce très-voisine de Vincomparabilis. (Archives de la
Flore de France.)

Il serait très-intéressant pour les jardins que ces Narcisses poético-
pseudonarcisse et de Boutigny fussent introduits à l'état vivant dans les
parterres, aujourd'hui surtout que les amaryllidées sont cultivées avec
soin et recherchées.

Pnya Chileusisi. Molina. HIst. Chil., p. 170. — Schulles Syst. veg.
v. 7, p. 1255. — Ilook. Bot. mag., 1855, tab. 4715. Puya du Chili.
Famille des Broméliacées. Synonymies : Puya suherosa, Molina, 1. c,
p. 155. — Pourretia coarctala, Ruiz et Pavon, fl. per., v. 5, p. 54. —
Pilcairnia coarctala, Pers. Syn. v. 1 , p. 544. — Renealm'm ramosa

— 575 —

iulea, Feuillée V. 5, p. o9,t. ôO.Tige élevée, droite, épaisse, eouvcrte de
cicatrices, rameuse; rameaux épais, tortueux, déflécliis, feuilles de 5 à 4
pieds de longueur, dilatées à la base, allongées, ensiformes, raides, glau-
ccscentcs, blanches et furfuracées finement au-dessous, canaliculées,
insensiblement très-aigués, portant sur le bord de grosses épines, subulées,
uncinées ; pédoncule terminal allongé colomnaire , pourvu de bractées ,
épi très-ample composé, multibracté-multiflore , bractées pubesccntes-
velucs, fleurs presque toutes sessiles, trois sépales lancéolés, pétales
jaunes, quatre fois plus grands que le calice, oblongs-ovales, aigus, droits,
planes, éf aminés et pistil plus courts que la corolle. C'est une des bromé-
liacées des plus remarquables de la serre froide de Kew. Donnée lorsqu'elle
n'avait qu'une petite taille à cet établis-sement, par feu A. B. Lambert,
elle avait été introduite par Marie Graham, depuis madame Calcott,
laquelle l'avait ramenée vivante du nord du Chili. La tige a maintenant
quatre pieds de hauteur, indépendamment des feuilles qui mesurent de
5 à 4 pieds de longueur, se dirigeant de tous les côtés et les inférieures
étant réfléchies. Ces feuilles indiquent que dans les pays où la plante
croît en pleine terre, elle peut servir à faire des haies à cause des épines
piquantes et dures des bords. L'inflorescence est très-singulière et les
fleurs sont vertes plutôt que jaunes ; liors de l'épi principal s'élancent
d'autres latéraux. Au Chili le végétal s'appelle Cardon et Puya, et la
partie tendre des tiges y sert de liège : on dit les fleurs propres à réduire
les hernies et les Indiens se servent des épines comme de hameçons.
Culture. Semblable à celle des broméliacées de serre tempérée.

Syphocainpyliis orbiguiauus. De Cand. Prod., v. 7, p. 405. —
Flore des serres, p. 544. — Hook. Bot. mag., 4743, ann. 1855. Sypho-
campyle de d'Orbigny. Famille des Lobéhacées. Rameaux (droits?) ar-
rondis, herbacés, feuilles ternécs, ovato-acuminées à pétioles courts,
dentées, dents aiguës, glabres au-dessus, pubérules au-dessous, pédicelles
plus courts de moitié que les feuilles, calice et corolle velus, tube du ca-
lice hémisphérique, lobes linéaires subulés, trois fois plus longs que le
tube, corolle beaucoup plus longue que le calice, à lobes linéaires, les deux
anthères inférieures barbues. Cette espèce, décrite par De Candollc, en
1858, a été mise dans le commerce horticole par M. Van Houtte, horti-
culteur de Gand. La seule remarque critique faite par 31. Hooker, c'est
que les branches ne sont pas droites comme le dit De Candolle, mais
lâches et pendantes. Originaire de la Bolivie, elle y a été découverte par
M. d'Orbigny, dont elle porte le nom.

Culture. C'est une plante de serre chaude; sa fleur est jaune, verte au
sommet et striée de pourpre : son feuillage ample montre assez qu'elle
exige de copieux arrosenients. Elle fleurit en automne et porte des fleurs
pendant longtemps. On la reproduit par boutures, sous cloche, et en serre
chaude.

— 57G —

PHYSIOLOGIE DES PLANTES.

SUR LA NOUVELLE THEORIE DES COULEURS CHEZ LES VÉGÉTAUX,
PRÉSENTÉE A L'ACADÉMIE PAR 31. MARTENS,

Professeur de liotanique et de chimie à l'Université de Louvain, membre de l'Académie,

Par m. Cil. Morren.

On soit que la nature, toujours simple dans ses procédés, n'emploie
pour produire les couleurs si nombreuses des fleurs, que deux principes
colorants : du bleu et du jaune, qui, par les modifications dont ils sont
susceptibles , nous fournissent cette variété infinie de teintes dont se
parent nos fleurs et que la peinture a souvent de la peine à imiter.

Depuis longtemps les botanistes ont chcrcbé à dévoiler le secret à
faide duquel la nature vivante peut ainsi, au moyen de deux couleurs
primitives ou fondamentales, obtenir une si grande masse de couleurs
diverses, et l'observation leur a appris que le bleu, en se modifiant à
faide des acides, produisait une série de couleurs passant par degrés du
bleu au rouge, et qui peuvent être reproduites ou imitées par le mélange
progressif de ce rouge avec le bleu dont il dérive. L'ensemble de ces
couleurs constitue ce que nos savants appellent la série cyaniqiie. De
même le jaune peut se modifier de manière à passer au l'ouge, et si on
mêle successivement en diverses proportions ce rouge au jaune , on obtient
toutes les teintes intermédiaires entre ces deux couleurs et qui constituent
la série xanihique, c'est-à-dire la série des couleurs dérivant du jaune.

11 est facile d'après cela de comprendre pourquoi les couleurs des fleurs
sont si susceptibles de variation, et pourquoi ces variations ne se font
généralement que suivant une loi déterminée, en restant dans l'une ou
l'autre des deux séries que nous avons indiquées ci-dessus. Toutefois,
des déviations de cette règle ont été observées plus d'une fois sans qu'on
pût en assigner la véritable cause; de sorte qu'il était diftîcile de se pro-
noncer en borliculture sur l'impossibilité absolue d'obtenir le changement
d'une couleur à teinte déterminée en une couleur d'une autre teinte.
Cette difficulté provenait : i" de ce que le rouge des deux séries de cou-
leur était considéré comme appartenant à la même substance colorante,
et pouvant par conséquent retourner non-seulement au jaune, mais aussi
au bleu; 2° de ce que l'on n'avait aucun moyen de s'assurer si la couleur
d'une fleur n'était pas accidentellement le résultat du mélange des deux
principes colorants fondamentaux, le bleu et le jaune, onde leurs dérivés.

C'est à la solution de ces deux questions, qui intéressent tant la théorie
de la coloration des plantes, que M. Martens s'est principalement attaché
dans ses Recherches sur les couleurs des végétaux, présentées à la classe
des sciences de l'Académie royale de Belgique , dans sa séance du

— 377 —

S février 18S5. M. le professeur Marlens est si honorablement estimé
dans les sciences naturelles et chimiques, ses idées sont marquées au loin
d'une si remarquable justesse, qu'il nous était impossible de laisser passer
dans le silence la publication d'un travail du plus haut intérêt pour l'hor-
ticulture. Quoique nous ne doutons pas que les horticulteurs instruits ne
se hâtent de lire et de méditer le Mémoire du professeur de Louvain
dans son entier, cependant nous avons cru pouvoir en présenter ici une
analyse succincte. Mais que ces quelques lignes ne dispensent pas les
expérimentateurs de s"abreuver à la source originale. Les conséquences en
peuvent devenir très-importantes, et telle société horticole qui a cru
leurrer d'un vain espoir les semeurs infatigables en proposant des prix
fabuleux pour des dahlias ou des camellias bleus, pourrait bien être prise
un jour au Irébuchet de la chimie.

M. Martens a montré par diverses expériences que le rouge apparte-
nant à la série cyanique et qui provient de l'action d'un acide sur le bleu
des fleurs, appelé anthocyane^ ne devait jamais être confondu avec le
rouge qui dérive du jaune. Ce dernier rouge, d'une nature toute diffé-
rente, ne peut pas bleuir par les alcalis comme le premier, et ne peut
jamais, par des modifications dans la culture, se transformer en bleu, ainsi
que le fait le rouge de la série cyanique. De sorte que quand on a affaire à des
fleurs rouges, avant de pouvoir indiquer les modifications de teinte dont
elles sont susceptibles , il faut avant tout s"assurer de la nature du rouge et
constater s'il appartient à la série xanthique ou à la série cyanique. C'est
ce que M. Martens nous apprend et ce dont il nous fournit les moyens.

Mais il n'est pas très-rare de rencontrer dans une même fleur, comme
l'a reconnu M. Martens, les deux espèces de rouge réunies, de même
qu'on peut y trouver réunies les deux couleurs fondamentales bleue et
jaune. Cette réunion ne doit nullement nous surprendre, puisque dans
les feuilles à couleurs pétaloïdes, qui sous ce rapport ont toujours été
assimilées à l'enveloppe florale interne, la réunion ou la coexistence des
deuxcoulcurs fondamentales se rencontre généralement. Ainsi, M. Martens
a constaté que dans les feuilles de chou rouge on trouve immédiatement
sous l'épiderme une mince couche de tissu cellulaire chargée d'une
matière colorante bleue, rougie faiblement par de l'acide carbonique,
et qu'à la suite de cette couche vient une couche cellulaire plus épaisse,
gorgée d'un suc jaunâtre, qui prend une couleur jaune des plus intenses
par l'action des alcalis. Quand ces deux principes colorants sont réunis,
comme dans l'infusion aqueuse ou alcoolique des feuilles de chou rouge,
l'addition d'un alcali produit une couleur verte, qui est ici évidemment
le résultat du mélange du jaune et du bleu.

Lorsqu'on pense que la couleur initiale d'une plante, celle qui se déve-
loppe la première, est généralement verte et constitue le vert de la chlo-
rophylle, que celle-ci en disparaissant soit dans les feuilles, soit dans les
parties florales encore renfermées dans le bouton, laisse apparaître des

FîEI.G. HORT. T. Ml. 50

— 378 —

couleurs qui appartieunent ou à la série cyanique, ou à la série xan-
thique, on est bien tenté d'admettre avec M. Martens que le vert de la
chlorophylle n'est lui-même que le résultat du mélange des deux couleurs
fondamentales, bleue et jaune.

L'exemple de ce qui se passe dans les feuilles de chou rouge, la facilité
avec laquelle la chlorophylle passe au jaune lorsqu'elle est soumise à
l'action des agents qui tendent à détruire la couleur bleue, la plus alté-
rable de toutes les couleurs des fleurs, la décomposition même du vert des
feuilles en bleu et en jaune par l'action réfringente du prisme , et plusieurs
autres faits, trop longs à énuraérer ici, viennent à l'appui de l'opinion de
ceux qui considèrent le vert dans les plantes comme une couleur mixte,
résultant du mélange , en proportion convenable, du bleu et du jaune.

Si l'on admet donc que ces deux couleurs fondamentales se trouvent
réunies dans les feuilles, et que l'on considère d'un autre côté que les
fleurs commencent par être vertes dans le bouton avant de contracter les
couleurs qui leur sont propres, on est naturellement porté à croire que
ces dernières couleurs pourront souvent être des couleurs mixtes, et ren-
fermer à la fois de Vantiwcyane et de V anthoxantine , quoique rarement
dans le rapport nécessaire pour former le vert. Les expériences de
M. 31arlens tendent, en effet, à démontrer la coexistence des couleurs
fondamentales dans plusieurs fleurs. Il a reconnu que la plupart des
fleurs bleues, tout en se décolorant dans l'éther, qui a la propriété de
détruire Vanthocyane en moins de 24 heures, manifestent après cette
décoloration, la présence de plus ou moins de matière colorante jaune,
analogue au principe colorant jaune ordinaire des fleurs. Ce jaune était
masqué dans la fleur par l'intensité de la couleur bleue, comme il est
masqué dans les feuiUes de chou rouge, où il ne devient sensible qu'en
rehaussant sa teinte à l'aide d'un alcali.

Si l'on ne rencontre guère de fleur bleue, qui ne renferme tant soit
peu de matière colorante jaune, par contre on trouve une infinité de
fleurs jaunes sans traces de bleu; ce qui est aisé à concevoir, quand on
songe à la grande altérabilité du bleu des fleurs sous l'influence de la
lumière et des agents atmosphériques.

Mais de toutes les fleurs , «elles où Ton rencontre le plus souvent le
mélange des deux principes colorants fondamentaux, ce sont les fleurs
rouges. 31. Martens a plus d'une fois trouvé réunis dans les fleurs le
rouge cyanique et le rouge xanthique. Ce phénomène n'est pas diftïcile
à expliquer. Toutes les fois que Vanthocyane devient rouge par un acide,
sa stabilité se trouve considérablement augmentée. On peut le prouver
de la manière la plus évidente en extrayant le principe colorant des
fleurs bleues par de l'alcool faible, de l'alcool à 50 degrés centésimaux
et évaporant ensuite cette solution alcoolique à une douce chaleur dans
une capsule de porcelaine de manière h obtenir le fond de la capsule,
tapissé par une matière bleue extrartiforme. Si dans cet état on rougit

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la moitié de celte surface bleue en riiumectant avec un acide faible, et
qu'on expose ensuite la capsule à la lumière du soleil, on trouvera au bout
de quelques jours la partie bleue toute décolorée , tandis que la partie
rouge n'aura rien perdu de sa teinte. C'est ce que M. Martens a constaté,
surtout avec le bleu, extrait des fleurs de divers scilla et diivinca mitior.

De même que dans les fleurs le jaune est la couleur dominante parce
que c'est la plus faible, de même aussi le rouge des fleurs appartient le
plus souvent à la série xanlhique. Le passage du jaune au rouge dans
les fleurs, produit sans doute par l'oxigénation qui est singulièrement
favorisée par les fonctions de la corolle, est tellement évident que dans
toute fleur jaune qui a peisisté pendant quelques jours , on trouve déjà
du rouge mêlé au jaune, et voilà pourquoi tant de fleurs jaunes de-
viennent orangées à mesure qu'elles vieillissent.

Mais comment, nous dira-t-on , constater ce mélange de couleurs
diverses dans les fleurs. M. Martens a cbercbé à résoudre ce problème
délicat, et il y est parvenu en grande partie par l'observation d'un fait
curieux, c'est que des parties végétales colorées, plongées pendant
qu'elles sont fraîcbes dans l'étber, et tenues ainsi en macération avec ce
liquide, laissent échapper au boutde24à48 heures les sucs aqueux colorés
qu'elles renferment. Ces sucs se déposent au fond de l'éther dont une
partie a pénétré par endosmose dans les cellules d'où ces sucs se sont
échappés. D'autre part l'éther pouvant dissoudre la chlorophylle, et la
xanthophylle sépare ainsi ces matières colorantes solides des sucs colorés
ou des matières colorantes liquides, dont on peut ensuite étudier la
nature. Quant à la manière de constater si les principes colorants de ces
sucs appartiennent à la série cyanique ou à la série xanthique , nous
croyons devoir renvoyer au travail de l'auteur.

En tout cas il est facile de comprendre toute l'importance de cette
recherche, lorsqu'on songe que les modifications de couleur que la
culture ou d'autres circonstances peuvent apporter aux fleurs, sont sus-
ceptibles d'être prévues ou prédites d'avance, si l'on connaît la série à
laquelle appartient la couleur propre de la fleur. C'est ainsi que si le
rouge du camélia appartient exclusivement à la série xanthique on ne
pourrait pas nourrir l'espoir d'obtenir un jour un camélia bleu. Mais si
dans le rouge du camélia il y a plus ou moins de rouge cyanique, comme
M. Martens nous l'a annoncé, rien n'empêche qu'on parvienne un jour à
produire un camélia bleu.

Notons cependant que, pour que ce résultat puisse être atteint, il fau-
drait qu'on parvienne tout à la fois à augmenter dans la fleur du camélia
le principe colorant bleu et à diminuer le rouge xanthique qui y pré-
domine, ce qui offrira naturellement de grandes difficultés. Quoiqu'il en
soit, M. Martens pense que le moyen le plus propre à favoriser la pro-
duction du bleu dans les fleurs, c'est de cultiver les plantes, autant que
possible, à l'ombre et de leur donner des engrais azotés.

^ 580

PI. 57.

— 381 —

HORTICULTURE DE SALON.

LA PILOCEREE A CHEVELURE J) OR, PILOCERE US CHRYS03IALLUS

Par m. Ch. Morren.

Le nombre daiiiateurs de plantes grasses devient considérable en IJel-
gique, et plusieurs trouvant que ces plantes croissent d'ordinaire avec
facilité dans les appartements, font servir les plus belles formes d'orne-
mentde salon. C'est ainsi que nous avons vu cultiver dernièrement \ePilo-
cereus chrysomalhis avec grand succès et nous saisissons cette occasion de
reproduire ci-contre, pi. 57, la gravure publiée naguère par M. Celsde cette
même espèce sous le nom aujourd'liui abandonné de Pilocereus militaire.

La description que donnede cette plante M. Labouret, dans sa nouvelle
Monographie de la famille des cactées (1855, p. 276), n'est autre cbose
que la traduction littérale en français, de la description latine de Monsei-
gneur le prince de Salm-Dyck, prise dans les Cacteœ in horto Dyckensi
ctdtœ et publié en 1850 (p. 185). La tige de la pilocérée à chevelure d'or
est élancée, rameuse par l'âge; cette tige et les rameaux sont d'un vert
foncé quoique glaucescents, pourvus de côtes nombreuses, peu larges,
aiguës vers la crête; les aréoles légèrement proéminentes, serrées; dis-
tantes de 4 à 5 lignes, petites, d'abord blanches et tomenteuses, puis nues;
les aiguillons cendrés-brunâtres, grêles, raides, droits, les extérieurs
au nombre de 8 à 12 sont ouverts, rayonnant avec régularité, de 4 à 5
lignes de long , le central solitaire , plus fort et presque défléchi.

Cette description a été faite par Monseigneur le prince de Salm-Dyck
chez lequel cette belle plante présentait deux pieds de hauteur, sur trois
pouces de diamètre, et présentait 13 côtes. En France on en a possédé des
pieds d'un mètre de hauteur. A l'époque de l'inflorescence, la manière
dont les côtes se développent change, elles ne produisent plus des aréoles,
mais, entièrement libres, elles changent en tubercules serrés, disposés
en spirale et forment une tête (cephalium) cylindrique, haute d'un pied et
large d'un demi-pied. C'est ce cephalium que les gens du monde appellent
un kolbach végétal. Ces tubercules se couvrent d'une laine épaisse d'abord
jaune, puisilssemunissent plus tard d'aiguillonscriniformes très-nombreux,
de deux pouces de longueur, d'un brun marron, et enfin cette tête devient
jaune au sommet et brune à la base. Ce sont ces crins bruns et jaunes
qui ont fait nommer cette singulière plante Pilocérée à chevelure d'or.

On ignore malheureusement la patrie exacte de cette cactée remar-
quable, quoiqu'on l'ait dit du Brésil dans le Portefeuille des horticulteurs^
mais sa culture est facile. On la lient en hiver dans une serre tempérée,
aérée, ou dans un appartement chauffé modérément , cl, en été, elle
passe en plein air, à une exposition libre et sans soleil très-chaud.

Ce Pilocereus avait été appelé Pilocereus militaris par 31. Cels de Paris,
qui en possède de fort beaux pieds dans sa collection. Nous l'avons vu
rians la plupart de nos expositions belges.

582

PI. 58.

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C^kT» r— *< *^^ "

— 585 —

ARBORICULTURE.

LE CHARME A FRUIT DE HOUBLON,
Par m. Ch. Morren.

En 4792, le dendrologue baron De Poederlé signalait à rattenlion des
cultivateurs belges, le charme à fruit de houblon, u en latin Ostria n
nous ajouterons vulgaris , « en anglais Hop hornbeani, appelé Bois dur
au Canada. » H quitte ses feuilles avant Thiver et croît plus vite que celui
de ce pays (le charme vulgaire); les écailles des chatons sont enflées; il
est fort répandu dans plusieurs parties du nord de l'Amérique, et il est
très-commun en Allemagne et se trouve aussi en Italie , selon Linné.

Le fait est que VOstrya vulgaris tirant son nom d'Ostrya, iVOslryos
écaille [oester, huître) à cause de la forme de son fruit semblable à celui
du houblon, est originaire du midi de l'Europe et notamment de l'Italie
où il s'élève à 50 et 40 pieds de hauteur. Cependant, il n'a été introduit
en Angleterre que peu avant 4724, et on voit qu'en 1792, on en parlait
en Belgique comme d'une espèce à introduire. Il n'y est pas même très-
répandu actuellement. L'écorce, les branches, les feuilles ressemblent à
celles du charme ordinaire, mais les fleurs femelles sont tout autres : c'est
un long strobile écailleux très-élégant. L'ostrya prend une forme gracieuse,
dont la planche 58 est destinée à donner une idée. Il devient une boule
dont les bi'anches nouvelles irradient à distance. C'est donc là une des
formes à soigner dans la plantation d'un jardin paysager, et dans une
pelouse cet arbre italien fait un très-bel effet. A Kew, dans le parc
fameux de ce palais de la Reine d'Angleterre, on en voit un pied qui fait
l'admiration générale.

On greffe d'ordinaire VOstrya vulgaris sur le Carpinus betulus, le
iviel-hoom des Flamands, le carme des Wallons, mais la croissance de la
souche est moindre que celle de la greffe , à moins que la greffe ne soit
fait immédiatement au-dessus du collet et de là résulte que dans les jar-
dins les charmes à fruit de houblon ont des troncs plus gros que le sup-
port. Delà aussi, il est bon dans la jeunesse de l'arbre de fixer la greffe
et le sujet par un tuteur , car sans cette précaution le vent brise souvent
l'un ou l'autre.

La meilleure reproduction de cet arbre singulier se fait au moyen de
graines , ce qui n'empêche pas qu'il ne reprenne de marcotte. Les graines
mûrissent même en Angleterre.

En Ecosse, à Bargally, on en voyait un pied, en 1780, de 60 pieds de
hauteur; à Paris, un pied de 57 pieds de hauteur comptait ôd années
d'âge, à Metz un autre mesurait 40 pierls de hauteur à 60 ans, mais à

— 384 —

Briick sur la Leytha , un individu de GO ans présentait 50 pieds de hau-
teur. Ces détails prouvent qu'il atteint tout aussi bien sa taille dans le
Nord que dans le Midi.

Il croît dans le même terrain que le charme ordinaire et son bois est
plus dur que celui de ce dernier. Il lui faut du fond. C'est un bon bois de
charronnage et de menuiserie, mais la charpenterie en consomme peu,
vu la petite étendue des pièces.

DE LA SAISON POUR DEPLANTER LES ARBRES ET ARBUSTES
A FEUILLES PERSISTANTES,

Par m. Joseph Harrison.

Quelle est la meilleure saison pour déplanter les arbres et les arbustes
à feuilles persistantes, autrement dits, les arbres toujours verts? La plu-
part des autorités horticoles répondent que le mois d'août est le vrai
temps. Je diffère d'opinion avec ces autorités et cela parce que l'expé-
rience personnelle m'a convaincu qu'il y a une saison meilleure encore
que celle du mois d'août. En général, j'ai trouvé qu'on peut déplanter
les arbres verts depuis le premier septembre jusqu'à la fin de février,
mais dans cet intervalle de temps, le plus favorable est à partir du milieu
de septembre jusqu'au milieu de novembre. Alors, avec les précautions
nécessaires, on réussit presque toujours. En Angleterre, c'est un fait cu-
rieux que pour beaucoup de personnes, le temps de la plantation des
arbres verts doit coïncider avec la saison où l'on commence sa vie de
campagne, savoir en juillet ou en août, et en fait, on voit des planta-
lions réussir même alors, d'où est venu le préjugé que le mois d'août est
le plus favorable.

Il est à remarquer que si un arbre vert conserve ses feuilles après la
plantation , il risque fort de mourir, mais s'il les perd en partie et si son
écorce devient d'un vert gris et d'un ton mat, il reprendra. Si le temps
est sec, il est très-bon d'arroser le soir les branches et modérément le
sol. L'aspersion sur les feuilles m'a toujours paru une opération des plus
heureuses et une de ces conditions qui assurent le succès. En septembre
il y a parfois des soirées sèches, et c'est alors que les feuilles ont besoin
de cette précaution qui paraît avoir sur leur évaporation une très-grande
iniluence.

(Traduit du Floricultiiral cabinet, I800.)

ReiivoUc aiiolo - i)orluéiiis>e

— 38» —

JARDIN FRUITIER.

LA POMME REINETTE ANGLO-PORTUGAISE, GAIN DE M. GATHOYE,

Par m. Ch. Morren.

Il y a des années, 31. Gathoye, pépiniériste à Liège, a fécondé par le
pommier grosse reinette d'Angleterre qui a servi de père, le pommier
reinette de Portugal, et il en a obtenu une variété encore inédite dont
nous avons figuré le fruit d'après nature (voy. pi. 59).

L'arbre est grand, bien fait, fertile.

Le bourgeon est gros , fort, ferme, d'un rouge brunâtre, mais le duvet
est moindre que dans la reinette d'Angleterre.

Les feuilles sont grandes, de 14 à 15 centimètres de longueur, larges,
ondulées, à grosses dents, à nervation prononcée, d'un vert foncé au-
dessus, le pétiole long, les stipules grandes.

Le bois des branches gris, parfois un peu rouge, tiqueté.

Le fruit a pour caractère distinclif constant d'être oblique ou d'une
forme insolite entre la poire et la pomme. La hauteur moyenne du fruit
est de 9 à 40 centimètres de diamètre, an plus gros côté de 8 centimètres
et demi. Le dessus est oblique, largement ondulé, l'œil enfoncé dans un
large entonnoir bordé de gros plis, le dessus du fruit teinté de brun et
de jaune. L'œil grand, creux, régulier.

Le pédoncule très-court, enfoncé aussi dans un entonnoir peu profond
et généralement didyme, les ondulations du pourtour très-larges.

L'épicarpe est vert, passant vers le haut au jaune et au brun ; il est par-
semé d'un tiqueté de très-petits points ronds, bruns ou noirs, ayant au
centre un autre point blanc et rond aussi. Ces points sont assez espacés

et sur quelques fruits il y a des taches brunes irrégulières, mais peu
grandes.

La chair est blanche, un peu verdâtre, assez ferme, quelquefois elle
se lave de vert plus visible : elle est très-bonne au goût, ayant l'acide des
reinettes et très-rafraîchissante.

Les loges sont grandes, les pépins longs et grands.

Celte pomme mûrit en novembre, plutôt vers la fin de ce mois. C'est
un bon fruit de table et les jeunes pieds reproduits ont donné l'indice
d'une fertilité qui promet de croître encore par l'âge.

Les amateurs qui voudront se procurer cette nouveauté dont l'origine
a été bien constatée, pourront s'adresser au bureau de la Belgique hor-
ticole. De beaux pieds sont cotés 5 fr. à la pépinière de M. Gathoye.

BELG. UORT. T. III. 51

— 380 —

INSTRUMENTS D'HORTICULTURE.

LES INSTRUMENTS A ARROSER ET A SERINGUER DE M. READ,

Par m. Cii. Mouren.

L'indiislrie anglaise a singulièrement perfectionne les inslruments des-
tinés à Tarrosement et au seringage des plantes. La plupart sont en fer
galvanisé et pourvus de modérateurs ou régulateurs, qui permettent de
déterminer les volumes d'eau dont on veut faire usage. 31. Read (55, Ré-
gent eircus , London) s'est placé au premier rang des industriels pour le
perfectionnement de ces instruments.

La gravure ci-jointe donne une idée bien faible de la variété des in-
slruments de sa fabrique. On se plaît à les regarder comme les plus com-
modes connus. Reaucoup de Relges se rendent à Londres, ils pourront
en amener d'excellents instruments.

On y voit l'arrosoir à i)on)pc qui permet, après avoir arrosé la plante,
de Tasperger par-dessous, ce qui est nécessaire pour les rosiers et celte
foule de plantes qu'envahissent les pucerons. (Voyez la gravure.)

Plus loin on remarque une dame, l'aspergeoir rélroflexe à la main. Cet
instrument permet dans un buisson de rose de laver le dessous des plantes
et de les débarrasser des pucerons sans se piquer aux aiguillons, puisqu'on
peut procéder à cette opération à distance.

Ailleurs on voit deux jardiniers, l'un seringuant les arbustes libres au
moyen d'une excellente seringue horticole, et l'autre transportant par un
arrosoir-brouette en fer galvanisé une grande masse d'eau, tandis que de
la main gauche il dirige le jet sur toutes les parties des arbres et arbustes,
de la droile, il fait entrer le liquide dans le tube de gulta-percha au moyen
d'un aspirateur en levier. Ce dernier instrument est actuellement en
grand usage en Angleterre et il mérite de se propager sur le conlinent.
Son prix ordinaire est à Londres de 5 livres (75 à 77 fr.).

587

PI. 61.

Mm

— 388 —

INSECTES NUISIBLES.

MOYEN ÉCONOMIQUE DE DÉTRUIRE LES CHENILLES.

Les archives pour ragriciilture allemande [archifder Deutschen Landu::)
donnent comme nn moyen assuré de prendre les clienilles en masse , le
procédé suivant que nous n'avons pas essayé, mais que nous trouvons
reproduit dans le journal de M. Enklaar, Vriend der Landman. On
suspend le soir aux arbres des chiffons de laine et le matin on les dépend
doucement. Les chenilles sont venues se mettre la nuit sur ces chiffons
moins froids que les feuilles, on secoue les chiffons, on tue les chenilles
et on pend de nouveau les loques aux branches. On prend ainsi des milliers
de chenilles. — Nous nous demandons si toutes les espèces de chenilles se
prennent indifféremment à ce manège.

CULTURE MARAICHERE.

POURQUOI LA LAVANDE PROSPERE-T-ELLE DANS QUELQUES
JARDINS ET MEURT-ELLE DANS D'AUTRES.

■s

La lavande, Lavendida spica, Linn., est cultivée dans nos provinces,
tant pour sa délicieuse odeur , que pour être utilisée comme herbe fine,
à servir avec les poissons, dans les ragoûts , potages et salades, ou d'aro-
mate dans les confitures au vinaigre. On voit, cependant, périr cette
plante dans quelques jardins où elle gèle très-facilement, tandis qu'ail-
leurs et dans des provinces plus froides, elle se conserve admirablement.
D'où vient cette différence? — Du sol. La lavande est un sous-arbrisseau
du midi de l'Europe, introduit seulement pendant le seizième siècle dans
notre pays. Il croît naturellement sur un sol graveleux, sec, compacte,
sur les collines pauvres et exposées au soleil. C'est ce sol qu'il faut imiter.
Des pierres et des cailloux entremêlés d'un argile compacte, lui plaisent
plus que le terrain le plus riche et le plus gras. Dans ce dernier, l'odeur
de toute la plante diminue et elle-même gèle ; dans le sol pierreux et sec,
l'odeur est délicieuse et la plante moins humide, résiste aux gelées, pros-
père et fleurit abondamment.

FIN Dt' TROISIÈME VOLUME.

TABLE DES MATIÈRES

DU

TROISIÈME VOLUME DE LA BELGIQUE HORTICOLE.

1. — HortîcnUupe.

\. Notice sur un nouveau genre iriridécs appelé Remaclea, et spécialement sur le

/?e?Kac/ca /"ioiein's de Caracas, par M. Ch. MoRREN 1

2. Notice sur i'Escallonia à grandes fleurs [Escallonia macranlha), saxifrage de Cliiloë ,

par le même 3

3. Culture anglaise des fuchsias , par un amateur du comté de Kent 4

4. Sur la culture des Calcéolaires, par un liorliculleur de Bordeaux 6

5. Notice sur le sainfoin de Sibérie [Hedysarum sibiricutn), charmante plante de pleine

terre et vivace, par M. Ch. Morren 53

6. Notice sur le Gaslrolobium Httr/clii de Hcnfrey et sa culture, par le même .... 34

7. Culture des cinéraires, par M. C. Cavron, de Cherbourg 33

8. Deux roses hybrides remontantes, la margucrile Lecureux-Fraiponl et la noisette

Eudoxie, gains de .M. CuERPiN, de Lyon, décrits par M. Ch. MoRREM 69

9. Note sur le Tympanunllie tuberosa, sa culture et sa synonymie, par le même ... 70

10. Notice sur le Pancrutier marilimc, élégante Amaryllidce de pleine terre, d'orangerie

et d'appartement, par le même 71

11. Moyen de reconnaître les œillets doubles dans un semis 72

12. Caractères pour reconnaître les œillets panachés avant la fleuraison, par M. Mail. . 73

13. Notice sur trois nouvelles espèces de Céanoihus venant de la Californie, jolis arbustes

de pleine terre ou d'appartement et propres à forcer, par M. Ch. Morren. . . 101

14. Les Mufliers, par le même 103

15. Quelques mots sur les Achiménés et les Alstreméres, par M™' De Villemerecil . . 107

16. Notice sur le lis gigantesque, Lilium rjiçjanleum, magnifique espèce vivace de pleine

terre, originaire de l'Himalaya, par M. Ch. Mobreiv 133

17. De la culture du bananier chez les Arabes et les Espagnols, par M. Clément Millet. 133

18. Culture des épacris, par M. Pelletier 158

19. Les pantoufles du père Feuillée et les brodequins du docteur Folhergill , par

M. Ch. MoRRE^ 159

20. Notice sur le Solanum gluucum, belle espèce vivace de pleine terre, par le même. . 165

21. Notice sur le ToMire/ia io/j/jacc», par M. J. Decaisne 166

22. Les fougères, plantes admirables d'appartement, par , M. Ch. MoRRES 167

23. Le lierre d'Alger , par le même 173

24. Notice sur une nouvelle et magnifique espèce d'/l»i</i(Zoa, dédiée à S. A. S. le prince

Frédéric de Hohenlohe-Waldenbourg-Schillingsfurst, par le même 201

23. Notice sur le dendrobium du duc de Devonsliire, par le même 204

26. Culture de l'œillet remontant par semis, par .M. Léon Lille, horticulteur à Lyon . . 203

27. Notice sur le SliffHa Chrysantha de Mican, arbuste robuste de serres, par M. Ch.

MORREN 237

28. Notice sur le C/im/a communis, parle même 238

29. Nouveaux rosiers hybrides perpétuels, de M. Léon Lille, de Lyon 239

50. Note sur le Chimonanthus frar/rans, arbuste h fleurs très-odoranles, fleurissant

l'hiver et propres à aromatiser les bosquets et les bouquets, par M. Ch. Morren. . 240
31. Observations sur une variété de grand effet, du Dalura tatitla , à fleurs blanches,

introduit d'Espagne en Belgique, parle même. 241

«

— 390 —

32. Notice sur les Lapageria rosea el Lapageria alba. belles lianes à fleurs cliarman(r>i

et à fruits agréables, par Ch. MoRREN 269

33. Notice sur cinq nouvelles espèces de Nénuphars ou Nyinphœas, par le même . . . 272

34. Culture du P/(/oa; Z)rH»«mo»K/î et de ses innombrables variétés, par M. G. Wyness. 27i
3îj. Id. Id. comme plante de rocher, par M. Cil. MoRREK. . . 276

36. L'floya variegala représenté d'après une plante fleurie en 1852, dans la collection

de Son Altesse Royale le Prince Frédéric des Pays-Bas , par M. W.-H. De Vriese. 301

37. La colombine ou le gant de la vierge du Kanaor (aquilegia kanaoriensis), par M. Ch.

.MoRREN 302

38. Au\ amateurs d'œillels flamands, par M. Bauduin 303

39. OEilIcls flamands choisis dans les riches collections visitées en 1832, par le même. 305

40. Quelques mots sur la culture de l'œillet flamand, sa multiplication et sa conserva-

tion, par le même 306

4-1. De la greffe du Glycine sincnsis sur le Glycine frutescens , par M. Pépin 309

42. Le Barnadesia rosea de Lindley, par M. Ch. MoRRER • 337

43. Sur une charmante abélie, accusée par les botanistes de ne porter qu'une fleur, alors

qu'elle en porte des centaines, par le même 538

44. Le Lardizabala à feuilles biternées, arbuste toujours vert, grimpant et à fleurs couleur

de oliocolal , par le même 539

45. Culture anglaise des rosiers, par MM. WooD, WooD fils et Harrison 340

46 L'Iris notha du Caucase, belle plante vivace de pleine terre, par M. Ch. Morren. . 369

47. Le dicenira à fleur d'or, dicentra chrysaniha de la Californie , par le même. . . . 370

48. L'héliotroi)e pleureur de M. Haquin, par le même 371

49. De l'hybridation dans les orchidées et de leur germination, par le même 372

50. Demande et réponse au sujet des pàqucrellcs doubles .573

2. — Revue de plante.»* iioiiTelleis et remarquables.

1. Abelia uniflora. Br. ...

2. Acacia cycnorum. Benlh . .

3. Acacia squamata. Morr. . .

4. Adenandra fragrans. Willd. .

5. Bégonia rubrovenia. Hook. .

6. Bégonia Thwailesii. Hook. .

7. Bégonia xanthina. Hook. , .

8. Berberis wallichiana. De C. .

9. Brachysema lanceolalum. Meisn
iO. Brya ebcnus. De C

11. Calanlhe gracilis, Lindl. . .

12. Calanlhe viridi-fusca. llook.

13. Calceolaria aquatica. A. Braun

14. Ceanothus verrucosus. Nutt.
I.j. Cereus Mac Donaldise. Hook.

16. Cinchona calisaya. Weddell .

17. Cœlia manostachya. Lindl. .

18. Cœlogyne niaculata. Lindl. .

19. Cœlogyne ochracea. Lindl. .

20. Coleus Macraei, Benth. . .

21. Crossandra flava. Hook. . .

22. Curcuma roscoeana. Wall. .

23. Dendrobiumeretaceum. Lindl.

24. Dendrobium Farmeri. Paxt .

25. Dendrobium heterocarpum. \V

26. Dendrobium terelifolium. Br.

27. Dendrobium Iransparens. Wall

28. Dianthus ryathiphorus. Morls.

ail

242
8

41
108
207

Ib.
142

41

8

109

375

74
242

42
541
276
574
245

42
245
341

74
174

45
542
Ib.
109
277

29

Dielytra chrysaniha. Hook et A. .

207

50

Dipladenia flava. Hook

515

51

Echinopsis cristata. Salm-Dyck. .

174

52

Eriogonum composilum. Dougl. .

513

53.

Fuchsia Noiarisii , Lehm. . . .

244

54.

Caleandra Baueri, Lindl. . . .

314

35.

Gaultheria ferruginea. Cham. . .

278

36.

Guichenotia macranlha. Turez . .

8

37.

Gymnoslachyum ceylanicum. Arn.

58.

et Nées

314

Helianlhus cirrhoïdes. Lehm. . .

244

59.

Heliconia pulverulenla. Lindl. . .

174

40.

Hoya fraterna. Bl

175

41.

Impati^s Hookeriana. Arn. . .

314

42.

Impatiens macrophylla. Gard. . .

110

43.

Lœliopsis domingensis. Lindl. et P.

208

44.

Lilium canadense. L. var. occident.

209

45.

Malva involucrala. ïorr. et Gr. .

143

46.

Meconopsis Wallichii. Wall . . .

74

47.

Medinilla sieboldliana. l'Iancli . .

9

48.

Monocera grandiflora. llook. . .

145

49.

Narcissus pœlico-pseudonarcissus .

Gren

374

50.

Neptunia plena. Benlh

278

51.

Pitcairnia macrocalyx. Hook. . .

343

52.

Piteairnia echinala. Hook. . . .

Ib.

55.

Polenlilla Nutlalii. Lchin . . . .

279

54.

Puya chilcnsis. Mol

374

591 —

55. Puya sulphurea. Hook

56. Rhododendron lepidolum. Wall.
37. Bubusbiflorus. Buch

58. Sobralia chlorantha. Hook. . .

59. Spalhodeacampanul. Pal. deBeauv

60. Slylidium pilosuni. Labill. . .

61. Syphocampylus orbignianus. Dec

315

43

lU

209

U

375

62. Tacsonia sanguinea. De C.
65. Thysanolhus tenuis. Lindl. .

64. Trichopilia suavis. Lindl. .

65. Vaccinium erythrinura. Hook.

66. Verbesina aurea. De C. . .

67. Viola Willkomuiii. Roeni . .

U6

Ib.

10

176

75

10

3. — Littérature botanique et horticole.

i. Recherches sur l'histoire de la rose, par M. Loiselecr-Deslongchamps 45

2. Reflexions horticoles 52

3. Aspect de la végétation de l'Algérie, par M. Reuter (suite et fin) 147

4. Proverbe lunatique sur le semis des fleurs. 119

5. Ce que les Anglais doivent aux Belges, par M. Lemayeur 152

6. Quelques réflexions sur l'étude de la botanique, discours prononcé à Cherbourg, par

M. Aug, Le Jolis 177

7. Les plantes de la terre verdissent la lumière de la lune, par M. .4. De Hlmboldi . . 183

8. Scènes du monde animé. — Les jardins de la nature, le printemps et les fleurs,

par M. H. Le.coq , professeur à Clermont-Ferrand 210

9. De l'abricot, de son étymologie et de sa conserve, par .M. Ch. MoRREiv 223

10. De l'horticulture considérée comme science sociale, morale, artistique, littéraire;

de son utilité dans les besoins et la moralisation de la société, conférence tenue au
Cercle artistique, littéraire et scientifique d'Anvers, par le même. [Première partie,

j).2iii ; dcuxiètnc partie, p. 280 , troisième partie) 316

11. Une quête au nom des fleurs, par le même 325

12. Le poivre et son étymologie, par le même 288

13. Le calendrier de Faune, en Belgique, par M. m; Selys-Lo>gciumps 544

14. Lettre sur l'histoire naturelle de Guatemala, par JI. Julien Deby 352

4. — Physiologie des plantes.

1. Sur la nouvelle théorie des couleurs chez les végétaux de M. Martens, par M Ch.

Morren 376

5. — Physique horticole.

1. Sur les moyens de faire produire aux plantes leurs feuilles, leurs fleurs et leurs

fruits à des époques déterminées d'avance, par M. Quetelet H

$. — Histoire des plantes curieuses.

1. La saxifrage à fouets ou plante araignée-des-neiges, par M. Ch. Morren.

19

7. — Anatoniie et organogénie des organes.

1. Etudes anatomiques cl organogéniques sur la Victoria regia et structure comparée

du Nelumbitim, du Nuphar el de la Victoria, par M. k. Trêcvl 326

S. — Floriculture de salon.

1. Le lis de Saint-Jacques, considère comme plante de lampe, par M. Jacques Ferret ,

de Pont-de-Ville 22

— 592 —

2. Des feuilles odoranles de VOrchis milUuris, par M. Ch. Morren 22

3. Des cultures en pots garnis d'ombrelles renversées, par le même 53

4. Le Nautile de la mer des Indes considéré comme véhicule de plantes de salon, par

le même 121

5. L'.4rf(a»i<AH»i re»n/or»!e, fougère de salon, par le même 122

6. Le Selaginella cordifolia, lycopodiacée de salon, par le même Ib.

7. Note sur rionopsidie, miniature de gazon violet , par le même 153

8. Globe suspendu garni de plantes grasses, par le même 155

9. La pilocérée à chevelure d'or , par le même 580

9. — Botanique de salon.

1. Les squelettes de la pomme épineuse et des feuilles de lierre, par M. Ch. Mobren. . 289

10. — Horticulture de» beaux-arts.

1. La botanique de l'archilecture, corniches et chapiteaux, par M. Ch. Morrew . . . 185

2. Botanique archileclonique. — Rosaces et panneaux, par le même . . . . . ... 225

ô. Botanique architecturale. — Coins de voûte, consoles et crosses, par le même. . . 253

11. — Arboriculture.

1. Le liquidambar, par M. Ch. Morren 25

2. Du pincement ou froissement sur poiriers et pommiers, par M. Mas 28

3. Culture en pleine terre de Yacacia ou Mimosa dealbata, ne gelant pas à 12» C. sous

zéro, par M. Baptiste Desportes 96

i. Le cyprès funèbre ou pleureur, ou Cupres$us funobris des botanistes, par Ch. Morren. 126

5. Le sapin de Douglas, Abics Dotiglasii, de Lindley, arbre superbe de pleine terre,

par le même 259

6. Le Gincko ou l'arbre aux quarantes écus, par le même 293

7. Le Quercitron, arbre de forêt et dépare, par le même 565

8. Sur un cyprès pyramidal à branches horizontales, parle même 364

9. Le charme ù fruit de houblon , par le même 383

10. De la saison pour déplanter les arbres et arbustes à feuilles persistantes, par

M. Joseph Harrison 384

12. — Hydroplasie horticole.

1. Le serpent et les palmiers éjaculateurs ; la corbeille aux perles d'eau, par M. Ch.

MoRREN 77

2. Jardinières à jets d'eau portatives, invention de M. Plasse, par le même 124

3. Le Chinois entre quatre chandelles, le derviche tournant et la couronne de ileurs

flamboyantes dans une tulipe d'eau, par le même 296

13. — Opérations horticoles.

1. Multiplications des rosiers par la greflc, par .M. LoisELEUR-DESLONGcuAMrs. ... 79

2. D'un excellent mastic à grclfer, par M. A. Savonmeh 94

3. Idées sur les arroscmenls , par RI. RoissELON 264

— 595 —

14. — Architecture des Jardins.

i. Jardin paysager renfermant un jardin symétrique, plan de MM. Dems et Renouaud. 228

15. — Constructions horticoles.

J. Cliàssis de fenêtres en zinc pour serres, conservatoires, boudoirs horticoles, etc.,

par MM. Dems et Re.vouaiîd 2.5

2. Inscriplion morale gravée sur un cadran solaire, par M. Drès là.

5. Le rocher artificiel de Hoole-House dans le Cheshire, par M. Cil. MoRREN . ... 53

i. Abris ou tabliers pour pêchers et arbres fruitiers, cultivés en espalier, par M. Trevve,

de Prévaux 560

0. L'Alcazar de Lyon, par M. Denis 331

16. — Meubles, Instruments, Ustensiles.

1. Le eloehelon orné pour dahlia , par M. Ch. Morren 262

2. Sur les seringues perfectionnées, par M. Groclon l6l

5. Le nécessaire du greffeur des frères Dittmar de Heilbrokk 193

i. Note sur le diacarponièlre, ou instrument à mesurer les fruits , par M. Bossih , horti-
culteur à Paris 194

0. Les seringues et pompes de M. Read 386

17. — PoHBoIogie et jardin fruitier.

1. L'abricolier de Nancy , par M. Cli. Morren 29

2. L'abricot Royal-Woulin, par le même ^6-

3. De la culture de la vigne après la taille, par M. Mas 30

i. La cerise d'Ellon, par M. Ch. Morren .... 65

5. La cerise noire précoce de Knight, par le même là.

G. La cerise noire de Tarlarie, par le même 66

7. Du transport à distance des greffes d'arbres fruitiers, par le même Ib.

8. Poire une au kilo de Pierpont, par le même 93

9. L'ananas d'Anson ou l'ananas d'Olahiti, par le même 125

10. Le noisetier frisé de Filbert, par le même 1^6

H. Le noisetier de Cosford, par le même Il>-

12. Nouvelle forme donnée au pommier de Paradis, par M. DuBREUiL 137

13 Du cbito et de sa culture, par M. Bossin, horticulteur à Paris 138

14-. Poire-melon de Tournai 190

13. Le beurré Fenzl, poirier de verger, par M. Ch. Morren Il)-

16. Des labours pour arbres fruitiers, par M. Du Breuil ... « 191

17. Le framboisier nain et perpéluel de Fonlenay-aux-Roses, gain de M. Gonlier et

acquisilion de M. Pelé, horticulteur à Paris, par M. Ch. Morben. ...... 230

18. Le bon chrétien Napoléon, par le même 237

19. La poire Nouveau Poileau, par le même Ib.

20. Notes supplémentaires à l'Iiistoirc de l'arbre à fraises ou Benlhamia fragifera, par

le même 238

21. Colmar d'Alost (Hellinck), par M. De JoKGiiE 291

22. Le Passe Colmar Simonette de Peruwelz, nouvelle poire couronnée par la Société

royale d'horticulture de Tournai, décrite par M. Ch. MouREN 292

25. Le Noyer à cavernes, par le même 333

24. Sur les formes à donner aux pommiers de paradis, cultivés comme bordures ou haies,

par M. Baboid, de Tlioissey 337

— 594 -

23. Cullure des fraisiers selon la méthode de Challiam, par M. CIi. .AIorren .... 359

26. Méthode de cultiver la vigne sur les rochers inclinés, par le incnic Ib.

11. La pomme reinette anglo-portugaise gain de M. Galhoye , par le même 385

IS. — Cultiire uiaraiclière.

1. Manière de planter les artichauts pour avoir une récolte abondanle à l'automne, par

M. Raveaud 32

2. Notice sur l'ail, par un Français du nord 68

5. Du myrrhis anisé, de sa culture et de ses usages, par AI. Ch. Morrem .... 98

4. L'abécédaire des jardiniers , le cresson de Para et le cresson du Brésil des horticul-

teurs, la salivaire des médecins , par le même 130

5. Procédé russe de forcer les asperges, par M. Wttewaal 163

6. Les pavots comme plantes alimentaires, par M. D'Hombres-Firmas 200

7. De l'utilité des rhubarbes et deleurs diverses préparations culinaires, par Ch. Morren. 298

8. Les Mayuas réhabilités comme cornichons , par le même 336

9. Les Zucchetis ou artichauts de Jérusalem, par le même 365

10. Pourquoi la lavande prospère-t-elle dans quelques jardins et meurt-elle dans d'autres? 388

19. — Bi'oinatolosrie.

1. De la plante aux cure-dents, par M. Ch. Morren , 67

2. Les pêches à l'eau-de-vie, par un amateur 132

30. — Maladies des plantes, Patliolog;ie végétale.

1. Sur l'érinaitie purpurine du hêtre, maladie appelée vulgairement la rougeole du

ftê(re,parM. Ch. Morren 37

2. Rapport sur une nouvelle application du soufre contre l'oïdium de la vigne , imagi-

née par M. Behgmann fils 60

3. L'oïdium épargne toutes les autres vignes que la vigne à vin, par M. Pépin. . . . 129

4. Le blanc du rosier guéri par le soufre, par M. Ch. Morren Ib.

0. Ciment cicatrisaleur des plaies d'arbre, par M. V. Andry 97

6. De l'Albigo de l'épine, maladie propre à cet arbuste, par M. Ch. .Morren .... Ib.

7. Expériences sur la maladie de la vigne, par M. Antoine Willems, horticulteur à

Herenlhals 251

21. — Plantes nuisibles.

1. Destruction des chardons, par M. Antoine WiLLE.MS, horticulteur à Herenthals . . 100

'32. — Animaux nuisibles.

1. Destruction du kermès et du tigre, par M. Martin 128

5. Attaque de la vigne par la grande guêpe Ib.

3. .Mémoire sur les gallinsectes de l'olivier, du citronnier, de l'oranger, du laurier-rose,
et sur les maladies qu'ils y occasionnent dans la province de Nice et dans le déparle-
ment du Var, par M. J.-B. Robineau-Desvoidy 198

i. Émigration jusqu'à Berlin, en 1832, du Sphinx du nérium , par M. Ch. Morrea. . 329

5. .Moyen économi(|ue de détruire les chenilles. 388

— 595 —
S3. — Panthéon de rhorticultnre.

1. Biographie de Louis-Jean-François Legrelle d'Anvers 232

2. Biographie de Joseph Yan Hoorde, jardinier en chef du jardin botanique de Malines,

par M. De Cansaiit d'Hamale 367

^4. — Histoire de la iscience.

i . Prologue consacré à la mémoire de Charles De l'Escluse, un des pères de la botanique
et de l'horticulture de Belgique, par M. Ch. MoRREN

III

25.

Planches» coloriées de fleurs.

i. Abelia uniflora. Brown. . .

2. Anguloa Ilohenlohii. Morr. .

3. Aquigelia Kanaoriensis. Jacq.

4. Barnadesia rosea. Lindl. . .

5. Ceanotus dentatus. Nutl.

6. Ceanotus papillosus. Nutt.

7. Ceanotus rigidus. Nuit. . .

8. Chirita communis. Morr. . .

9. Dendrobium Devonianiim. Paxt
10. Diceiitra chrysantha. Hook.
H. Escallonia macrantha. Hook.
12. Gasirolobium Hugelii. Henfr.
15. Hedysarum sibiricum. Poir.

538
201
302
537
101
Ih.
Ib.
238
204
370
3

34.

35

14.
15.
16.
17.

18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.

Iloya variegala. De Yr. .
Jonopsidium acaule. Beich
Iris Nolha Bieb. var. superb
Lagageria alba Ruiz. . .
Lapageria rosea Ruiz. .
Ladizabala biternata. Ruiz.
Lilium giganicum. Wall.
Remaclea funebris. Morr.
Rose hybride Warg. Lecureu:
Rose noisette Eudoxia.
Stifflia chrysantha. D. C.
Solanum glaucum. Dun. .
Tourretia lappacea. Domb.

301
153
369
269
Ib.
339
133
1
69
Ib.
237
165
166

26.

Planches coloriées de fruits.

ABRICOTS.

1. Abricol-ppclie de Nancy.

29 I 2. Abricot royal Moulin.

29

ANANAS.

5. Ananas d'Anson ou d'Otahiti. 125

CERISIERS.

4. Cerise d'Elton 65

5. Cerise noire précoce de Knight. . Ib.

6. Cerise noire de Tarlarie.

66

FRAMBOISIER.

7. Framboisier nain et perpétuel de Pelé.

230

NOISETIER.

8. Noisetier de Cosford 156 | 9. Noisetier frisé de Filber(.

1.%

— 59G —
NOYER.

10. iNoyer h noix à cavernes 333

POIRIERS

11. Poire beurré Fenzl 190

12. Poire bon chrclien ( par erreur Na-

poléon) 237

13. Poire colniar dWIosl. Ilellynck. . 291
U. Poire melon lie Tournai 190

15. Poire nouveau Poileau 257

IG. Poire passe Colmar Simonetle de

Péruwelz 292

17. Poire !e«e au /cj7o de Pierponi. . . 9^»

POMMIER.

18. Pomme Reinellc angio-porlugaise 383

ZUCCHETI.

19. Zuccheti blanc 56j

20, Zuccheli noir Ib.

21. Zuccheli varié 365

37. — Planche!» et figures xylograpliiée».

MEURLES HORTICOLES.

1. Ombrelle renversée garnie de Heurs. 34

2. Nautile des Indes 120

3. Globe suspendu garni de plantes

grasses 134

4. Seringue perfectionnée de M. Grou-

lon 160

3. Seringue à réservoir, du même. . \(\0

6. Nécessaire du greffeur, des frères

Ditlmar 29

7. Diacarpomèlre, deDelafarge. . . 197

8. Clochetons de Dahlia 263

9. Seringues de Read 587

CONSTRUCTIONS HORTICOLES.

10. Cliàssis de serre en zinc 24

H. Rocher artificiel de Hoole-House. . 36
12. Rocher d'Ispahan 350

13. Grotte brésilienne. . . .

14. Vue de l'Alcazar de Lyon.

332
534

PLANS.

15. Plan d'un jardin anglais renfermant un jardin français 229

HYDROPLASIE.

16. Serpent, palmiers, corbeille aux

perles d'eau 76

17. Jardinière fontaine de Plasse. . . 125

18. Vase à jet d'eau de Plasse. , . . Ih.

19. Chinois entre quatre chandelles. . 297

20. Derviche tournant Ib.

21. Tulipe d'eau Ib,

— 597

ARCHITECTURE HORTICOLE.

±2. Corniche au lioublon.

2ô. Coriiiclie au lierre. .

2i. Chapiteau au glecoma.

2."i. Chapiteau à l'adoxa.

2G. Chapiteau au pelargonium.

27. Chapiteau au houbloH. .

28. Rosace au tulipier. .

29. Rosace au figuier.

30. Rosace au pelargonium.
3t. Rosace à la ficaire. .

. 184.

32

/i.

33

. Ih.

34

Ib.

35

Ib.

3G

. Ib.

37

. 224

38

. Ib.

39

Ib.

40

. . Ib.

Panneau à la eolonibinc.
Panneau au clièiie pédoncule
Panneau à l'érable. .
Panneau au fraisier .
Yoùle au calyslegia sepium.
Voûte à la bryone. .
Console ù l'adoxa. . .
Console au lierre.
Crosse à l'hépalique. . .

224
Ib.
Ib.
Ib.
234
Ib.

Ib.
Ib.
Ib.

PROCÉDÉS HORTICOLES.

4i. Greffes recourbées.

42. Greffe ik œil poussant

43. Greffe à forcer. .

44. Greffe herbacée. .
43. Greffe de rosier. .
4(). Autre greffe de rosiei
47. Nouvelle forniede pommier paradi;

81
Ib.
Ib.
87
Ib.
Ib.
160

48. Procédé russe de cultiver les as-
perges 164

338
Ib.
Ib.
3C1

49. Pommiers en arceau.

30. Culture des fraisiers.

31. Vignes sur rochers. .

32. Tabliers pour arbres fruitiers

PLANTES.

35. Plante araignée des neiges

34. Adianlum reniforme.

33. Selaginella cordifolia. .

3G. Cupressu* funebris .

21
120
fb.

127

37. Scnipervivum arboreuni

38. Sedum dasyphyllum.

39. Euphorbia

GO. Piloeerus ehrvsomallus .

134
Ib.
Ib.

387

ARBRES.

Liquidambar .
Abies Douglasii

Gl.

G2.

G3. Gineko biloba.

261

294

64. Quercus tincloria .
63. Charme à houblon.

362
382

AXATOMIES.

()G. Squelette de pomme épineuse.
67. Denlelle de pomme épineuse. .

. 291 I 68. Denlelle de feuille de lierre.

. Ih.

291

MALADIES DES PLANTES.

69. Rouçeole du ln'li

39

INSECTE NUISIBLE.

70. Forfieule

263

5i)8 —

PORTRAITS.

71 Porlrail de Loiiis-Jcau-Franoois LegrcUc-J'IIanis.
72. PorlraiU Je Clusiu» jeune et de Clusiuâ vieillard.

iJ52

Dislribulion ?Taluile ilo graines cl de Uiberculcs au\ abonnes qui en foni la (kMuandc.

1 . Herbe aux cure-denis (graines).

2. Myrrliis odorant.

3. Datura lalula à fleurs blanches.

■i. .\rbre à l'raise Benlhamia fragifera (gr.).

j. Rhubarbes prince .\lbert.
G. Id. Queen Victoria

7. Id. Elford.

8. Rhubarbes Ayton.

9. Id. Éniodi ou gigantesque.

10. Tubercules de Maj ua.

11. Id. Tapita

12. Id. Boussingaullia.

13. Graines de Zucchctis variés.

Fl> DE LA TABLE DES .MATIERES.

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