IMAGE EVALUATION TEST TARGET (MT-3) 1.0 l.l 1.25 m Vi. US 2.0 m 1.4 1.6 V] y] ^W" ^ 7 Photographie Sciences Corporation 7? WEST MAIN STRIIT WlftUTRR, N.Y. MSaO (/i») 873-4503 CIHM/ICMH Microfiche Series. CIHM/ICMH Collection de microfiches. Canadian Institute for Historical Microreproductions / Institut canadien de rnicroreproductions historiques > Technical and Bibliographie Notes/Notes techniques et bibliographiques Thi to 4 The Institute has attempted to obtain the best original copy available for filming. Features of this copy which may be bibliographically unique, which may alter any of the Images in the reproduction, or which may significantly change the usual method of filming, are checked below. 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I t V e r s u c ü b e r den politischen Zustand des Königreichs Neu- Spanien, enthalt e n Untersuchungen über die Geographie des Landes , über seinen Flä- cheninhalt und seine neue politische Eiirtheilung, über seine allge- meine physische licschairenheil, über die Zahl und den sittlichen Zustand seiner Bewohner, über die Fortschritte des Ackerbaues, der Manufacturen und des Handels , über die vorgeschlagenen Ca- nal - Vci'bindungcn zwischen dem anlillischcn Meere und dem grofsen Ozean, über die militärische Verthcidigung der Küsten, über die Staatseinkünfte und die Masse edler Metalle, welche seit der Entdeckung von America, gegen Osten und Westen, nach ' dem alteu Continent übergeströmt ist, von Friedrich Alexander von Humboldt. I I Dritter Band, Mit einer Karte von Mexico. Tübingen, u der J. ü. C o t t u' s c h e n U u c h h a n d 1 u u g, I B 1 a. .! c i^ » \..- A \ V .>. i> ^- * ■• n s< ■> .1, ' , •:'.»''•»:' • i'tti , ?■) f.<. T ...... . I.I.. » , I I I I f •.:;■'■'•) • -/ ■ f • 1 . 1 ■1 ■''.'. !• ^^l X i\ » t ■ C .. . . i .17,. •X ". ,■ ,': I I Viertes Buch. ; „ Zustand des Ackerhaus in Neu-Spanien, — Bergwerke. 1 N e u n t e s K a p i t e I. Vegetahilische Produkte des mexicanischen Bodens, • — Fort»' schritte der Cultur desselben, — Einßufs der Bergwerke auf die Urbarmachung, — PJlanzen ^ welche zur ISahrung des Menschen dienen, - ^ Wir haben so eben den grofsen Landstrich, den man un« ter dem Namen des Königreichs Neu-Spanien begreift, durch- loffen, und die Gränzen jeder Provinz, die physische An- sicht des Landes, seine Temperatur, seine natürliche Frucht- barkeit und die Fortschritte einer, im Entstehen begriffenen, Bevölkerung flüchtig angegeben. Wir müfsen uns daher nun etwas weitlUufriger mit dem Zustand des Akerbaus und dem Grund-ReichChum Mexico's beschäftigen. Ein Reich, das sich vom sechszehenten bis zum sieben und dreifsigsten Grad der Breite erstrekt, enthiilt schon, seiner geographischen Lage nach, alle Modificationen des Clima's, wie man sie aufeiner Reise von den Ufern des Sene- gals nach Spanien, oder von den Küsten von Malabar nach den Steppen der grofsen Bucharei finden würde. Diese Ma- nichfaltigkeit des Clima*s wird noch durch den geologischen Bau des Landes, durch die Masse und ausserordentliche Form der mexicanischen Gebirge vermehrt, die wir im dritten Ka- pitel geschildert haben. Es sind keine isolirte Piks, deren GIplei sich der Region des ewigen Schnees nähern, und die Humboldt I^ifuSpan. 11 1, I \i \i 2 Buch 1 F. mit Pinien und Eichen bedekt sind ; sondern ganze Provin- zen bringen freiwillig Alpenpflanzen hervor, und der Land- wirth verliert hier oft unter der heifsen Zone durch Frost oder grofsen Schnee die Hoffnung zur Erndte. So wunderbar ist die Hitze über die Erdkugel vertheilt, dafs je höher man sich im Luft-Ozean erhebt, man auch im- mer kältere Striche findet; da sich hingegen die Temperatur in der Tiefe des Meers in dem Maas, wie man sich von der Wasserfläche entfernt, vermindert. In beiden Elementen vereinigt dieselbe Breite, so zu sagen, alleKlimate, und in ungleichen Entfernungen von dem Spiegel des Ozeans, aber auf gleicher Vertikal-Flache, trift man Luft- und Wasser- Lagen von derselben Temperatur an. Daher finden in den Tropen- Ländern, auf dem Abhang der Cordüleren und in dem Abgrund des Ozeans, die Pflanzen Lapplands und die, am Pole wohnenden, Seethiere, denjenigen Wärme-Grad, welcher zur Entwicklung ihrer Organe nöthig ist. Nach dieser Einrichtung der Natur ist es begreiflich , dafs die Manichfaltigkeit der einheimischen Produkte in ei- nem so gebirgigten und ausgedehnten Lande , wie Mexico , ausserordentlich seyn mufs, und dafs es schwerlich eine Pflan- ze auf dem Uhrigen Erdboden gibt, welche nicht in einem Theil von Neu- Spanien gebaut werden könnte. Troz den mühsamen Untersuchungen von drei ausgezeichneten Bota- nikern, der Herren Sesse, Mocifio und Cervantes, welche den vegetabilischen Reichthum Mexico's auf Befehl des Hofes untersucht haben , darf man sich daher doch weit noch nicht mit dem Gedanken schmeicheln, dafs wir alle Pflanzen ken- nen, dieentwederauf isolierten Berg-Spitzen verbreitet, oder in den ungeheuren Wäldern am Fufse der Cordilleren zu- sammengedrängt sind. Wenn man noch täglich neue Kraut- Arten auf dem Central-Plateau, und sogar in der Nähe der Stadt Mexico, entdekt, wie viele Baum -Pflanzen mögen den Augen der Botaniker in der feuchten , heifsen Gegend . '1 ^1 Kapitel IJK, ' Provin- er Land- ch Frost /ertheilt, auch im- mperatnr von der lementen !, und in ans, aber Wasser- (n in den n und in und die, ne-Grad, greiflich , ^te in ei- Mexico , ne Pilan- in einem froz den en Bota- 1, welche es Hofes ch nicht izen ken- |tet, oder ren zu- le Kraut- »iähe der mögen Gegend i entgangen seyn, die sich längs der Ost-Küsten, von der Provinz Tabasco und ,den fruchtbaren Ufern des Guasacualco bis Colipa und Papantla, und längs der westlichen Küsten vom Hafen von San Blas und Sonora an , bis in die Ebenen der Provinz Oaxa- ca erstrecken? Bis jetzt hat man selbst noch keine Quinquina- (Cinchona) Gattung, selbst keine von der kleinen Gruppe mit Staubfäden , die über die Krone hinauslaufen und das Ge- schlecht der Exostema bildet, in dem Aequinoktial-Theil von Neu-Spanien gefunden. Indefs wird diese köstliche Entde- kung wahrscheinlich dereinst noch auf dem Abhang der Cor- di Heren gemacht werden, wo das Farrenkraut in Menge als Baum wächst , und wo die Region •••') der ächten fieberver- *) S. m. Geographie der PJ tanzen^ S. 6i — 66, und meine pliy« sisclien Beobachtungen über verschiedene Cliincliona- Gattun- gen, die auf beiden Gontincntcn wachsen, in den Denk' Schriften der naturhistorischen Gesellschaft von Berlin ^ 1807, nro. 1 und 2. In Mexico glaubt man, dafs die, von Herrn Sessc entdektc , Portlandia mcxicana die <2uinquina von Loxa so er- setzen könnte, wie es die Portlandia hexandra(Coularea Aublet) gewisscrmasscn in Cayenne, die Bonplandia trifoliata Willd. oder der Cuspare an den Ufern des Orinoko, und die Switenia fe- brifuga Roxb. in Ostindien thut. Es wäre zu wünschen ^ dal's man auch die Heilkräfte des Finkneya pubens von Michaut, (Mus« saenda bractcolata Bartram), die in Georgien wächst, und mit den Giiinchona's so viele Aehnlichkeit hat, untersuchte. Betrachtet man die Eigenschaft der Portlandia- Coutarea- und Bonplandi&-> Geschlechter, oder die natürliclic V'^erwandtschaft zwischen der wahren dornigen, kriechenden Cinchona, welche Herr Tafalla in Guayaquil entdekt hat, und den Geschlechtern der Paedcria und Danais, so sieht man, dafs sich das fiebcrvertreibendo Princip der Quinquina in vielen Rubiazeen vorfindet. Gleicher- fnasscn wird , der Caoutchouc nicht blos aus der Hevea, Son- dern auch aus der Urccola elastica, der Guminiphora madagas» carensis imd aus einer Mengi; andrer Pflanzen von der Familie der Euphorbien, der Nesseln, der Kürbis-Pflanzen (Carica) und der Gluckenblumen (Lobelia) ausgezogen. 1<> t i ! !| 4 B uch IV. treibenden Quinquina mit sehr kurzen Staubfäden und liaari- ger Krone anfängt. Wir haben nicht im Sinne, hier die unzahlige Manich- faltigkeit der Vtgetabilien zu beschreiben, womit die Natnr Neu-Spanien bereichert hat, und deren nüzliche Eigen- schaften mit den weiteren Fortschritten der Civiiisation in diesem Lande besser bekamt werden müssen. Auch wollen wir nicht von den verschiedenen Cultur-Arten reden, wel- che eine einsichtsvolle Regierung mit Erfolg einführen könn- te, sondern wir beschränken uns blos auf die Untersuchung der einheimischen Produkte, welche bereits Gegenstände der Ausfuhr sind , und die Haupt*ßasis des mexicanischen Akerbau's ausmachen. luden Tropenländern, besonders in West-Indien, das der Mittelpunkt der europäischen Handlungs-Thätigkeit ge- worden ist, wird das Wort Akerbau in einem ganz andern Sinn genommen , als in Europa. Hort man auf Jamaica oder Cuba von dem blühenden Zustand des Akerbau^s reden, so stellt man sich keine Erndten vor, die das Nahrungsbedürf- nis des Menschen einbringen, sondern Boden,- der die Tausch- Artikel für den Handel, oder rohe Materie für die Manufak- tur-Industrie erzeugt, üeberdiels, wie reich und frucht- bar auch das Feld seyn mag; (z. B. das Thal der Guines, auf der Süd-Ost-Seite derHavanah, eine der herrlichsten Gegenden der Neuen Welt) so sieht man auf demselben sorg- fältig mit Zuker-Rohr und Caffe angepflanzte Ebenen. Aber diese Ebe en nezt der Schweifs africanischer Sklaven, und das Landleben verliert allen Reiz, wenn es von dem An- blik menschlichen Elends unzertrennlich ist! Im Innern von Mexico denkt man sich bei dem Worte Akerbau schon nicht mehr so viel Beschwerliches jund Trau- riges. Der indianische Landmann ist arm, aber frei, und sein Zustand ist immer noch dem von manchen Bauern in ei- nem grofsen Theil des nördlichen £uropa*s vorzuziehen. Kapitel /X. ind Iiaarl- e IVlanicli- : die Natnr le Eigeti- isation in ch wollen len , wel- lten könn- ersuch ung genstjinde icanischen idien, das :igkeit ge- nz andern maica oder reden , so [igsbedürf- Tausch- Manufak- d frucht- Guines, rrlichsten ben sorg- n. Aber ven, und dem An- m Worte ind Trau- frei, und ern in ei- susl^iehen. n In Neu-Spanien giebt es keinen Frohndienst urd keine Leib- eigenschaft, und die Anzahl der Sklaven isr ausserordent- lich geringe. Der Zuker wird gröstentheils von freien Men- schen bereitet. Die Haupt - Gegenstände des Akerbau's ge- hören hier nicht zu den Erzeugnissen, davon der europäi- sche Luxus einen willkührlichen und unbeständigen Werth gegeben hat. Es sind blos Cernalien, nahrhafte Wurzeln und die Agave, der Weinstok der Eingebohrnen, und der Anblik dos Feldes erinnert den Reisenden, dafs der Boden hier den, der ihn baut, nährt, und dafs der wahre Wohl- stand des mexicanischen Volks weder von dem Wechsel des auswärtigen Handels, noch von der unruhigen europäi- schen Politik abhängt. Wer das Innere der spanischen Colonien blos aus den unbestimmten, unsichern Nachrichten kennt, welche bis- her über sie erschienen sind , wird sich kaum überzeugen können, dafs die Hauptquellen des Keichthums von Mexico nicht in den Bergwerken , sondern in dem Akerbau beste- he, der seit dem Ende des vorigen Jahrhunderts auAallend verbessert worden ist. Gewöhnlich denkt man nicht an den ungeheuren Umfang des Landes, und besonders nicht an die Menge von Provinzen, welche gar keine kostbaren Metalle zu enthalten scheinen, sondern stellt sich vor, dafs alle Thätigkeit der mexicanischen Bevölkerung blos auf die Aus- beutung der Bergwerke gerichtet sey. Durch den Umstand, dafs der Akerbau in der Capitania gener cd von Caraccas, in dem Königreich Guatimala, auf der Insel Cuba und über- all, wo man die Gebirge für arm an Produkten des Mine- ral-Reichs hält, beträchtliche Fortschritte gemacht hat, glaubte man sich berechtigt, den Bergwerks-Arbeiten die geringe Sorgfalt beizumessen , welche der Cultur des Bodens in andern Theilen der spanischen Colonien gewiedmet wird. Diese Ansicht ist freilich richtig, so bald man sie nur auf kleine Landstreken anwendet, und es Ist garktin Zweifel, Buch 1 r. i'i dafs die Einwohner in den Provinzen Choco und Antioquia, und auf den Küsten von Barbacoas lieber Flufsgold in den Bächen und Klüften suchen , als einen fruchtbaren , noch nie benii'-zten Boden urbar machen. Auch hatten im An- fang der Eroberung die Spanier» welche ihre Halb-Insel oder die kanarischen Inseln verliefsen , um sich in Peru oder Mexi- co niederzulassen, kein anderes Interesse dabei, als das Auf- finden kostbarer Metalle, „Auri rahida sitis a cultura Hispanos divertit,^* sagt ein Schriftsteller jener Zeit*) in seinem Werk über die Entdeckung vom Yucatan und die Colonisation der Antillen, Allein diese Betrachtung reicht heutzutag nicht mehr zu der Erklärung hin, warum der Ackerbau in Ländern, die drei bis viermal gröfser sind, als Frankreich, so sehr darnieder liegt. Dieselben physischen und moralischen Ursachen, welche den Fortschritten der Na- tionaUIndustrie in den spanischen Colonien entgegen stehen, haben auch die Vervollkommnung der Culturdes Bodens ver- hindert, und es ist zuverlässig, dafs bei einer Verbesserung der gesellschaftlichea Institutionen auch die, an minerali- schen Produkten reichsten, Gegenden so gut , und selbst noch besser angebaut werden würden, als die anderen, denen es g^inz an Metallen zu fehlen scheint. Allein das, dem Men- schen natürliche, Streben, alles auf die einfachsten Ursachen zurükzuführen, hat in die Werke über politische Oekono» iTiie eine Untersuchungs- Weise gebracht, welche sich blos dadurch erhält, dafs sie der Geistes-Tragheit der Menge schmeichelt. Man mifst daher die Entvölkerung des spani- schen America's , die völlige Vernachlässigung der fruchtbar- sten Ländereien, und den Mangel an Manufactur-Industrie dem metallischen Reichthum » und dem Ueberflufs an Gold und Silber bei, gerade, wie man alles Unglük Spaniens ent- «) De insulis nupcr repertis et de moribus incolarum earum. Grynoei noüus orbis, i555. S.ön, i ' Kapitel I ^. ntioquia, Id in den en , noch 1 im An- Insel oder derMexi- s das Auf- ; cultura er Zeit*) n und die ing reicht arum der sind, als hysischen sn der Na- en stehen, )dens Ver- besserung minerali» elbstnoch denen es dem Men- ürsachen ". Oekono» sich blos sr Menge ies spani- ruchtbar- Industrie an Gold iens ent- Im earum. •I weder aus der Entdeckung America*s, oder von dem Noma- den-Leben der Merino's, oder von der religiösen Intoleranz des Clerus herleitet! Uebrigens bemerkt man nicht, dafs der Ackerbau in Peru mehr vernachlässiget wäre, als in der Provinz Cumana oder in der Guayana, wo doch gar Kein Bergwerk ist. In Mexico sind die bestangebauten Felder, welche den Reisenden an die schönsten Ländereien von Frankreich erinnern, die Ebenen, die sich von Salamanca bis gegen Silao , Guanaxuato und Villade Leon erstrecken, und in deren Umfang die r ichsten Berg- werke der bekannten Welt liegen. Ueberhaupt hat überall, wo Metall-Gänge in den unbewohntesten Gegenden der Cordiile- ren, auf isolierten, öden Plateaus entdekt wurden, die Ausbeu- tung der Bergwerke, statt den Anbau des Bodens zu hin- dern, ihn vielmehr besonders begünstigt, und bei Reisen auf dem Rücken der Anden oder in der gebli gigsten Gegend von Mexico begegnet man den auffallendsten Beispielen solch glück- lichen Einflusses metallurgischer Industrie auf den Ackerbau. Wie viele Gegenden wären in den vier Intendantschaften Guanaxuato, Jacatecas, San Luis Potosi und Durango, zwi- schen den Parallel-Kreisen vom2isten und 25. Grad , wo sich diegrösten metallischen Reichthümer Neu-Spaniens befinden, ohne die Niederlassungen zur Ausbeutung der Bergwerke wüst* und öde liegen geblieben ? Auf die Entdeckung eines beträchtlichen Bergwerks folgt immer die Gründung einer neuen Stadt, Steht diese auf der dürren Seite, «der auf dem Kamm der Cordilleren , so können die neuen Colonisten im Anfang ihre Lebensbedürfnisse und den Unterhalt einer Men- ge Viehs, das zur Ausleerung des Wassers, zum Zerreiben und zur Amalgamation des Minerals gebraucht w ird , nur aus weiter Ferne erhalten. Aber bald wekt das Bedürfnis die Industrie, und man beginnt den Boden in den Schluchten, an den Abhängen der benachbarten Berge, unJ überall, wo der Felsen mit Erde bedekt ist, anzubauen. In der Nähe 8 Buch IV, V i'l j 'vi I jii '■■; 4 \i der Bergwerke entstehen Pachthöfe, und die hohen Preise der Lebensmittel , wie sie durch die Conkurrenz der Käufer entstehen , halten den Landwirth für die vielen Entbehrun- gen schadlos, welche das Gebirgsleben noth wendig macht. So knüpfen sich dur:h Hoffnung des Gewinns, durch Grün- de gegenseitigen Vortheils, die Bande der Gesellschaft mit jjVlacht zusammen, und, ohnedafs sich die Regierung in die Colonisation mischt , hängt ein Bergwerk , das im Anfang mitten unter wilden , öden Gebirgen isoliert zu stehen scheint, in kurzer Zeit mit den längst angebauten Ländereien zu- sammen. Noch mehr; der Einflufs der Bergwerke auf die allmäh- lige Urbarmachung des Bodens ist viel daurender, als sie selbst sind. Sind die Metallgänge endlich erschöpft, und verläfst man die unterirrdischen Arbeiten , so leidet die Be- völkerung des Cantons freilich, indem die Bergleute anders- wo unterzukommen suchen ; allein der Colonist wird durch die Liebe zum Boden, auf dem er geboren wurde, und den seine Väter mit ihren eigenen Händen urbar gemacht haben, zurükgehalten. Je isolierter der Pachthof ist, desto besger gefällt er dem Gebirgsbewohner ; denn am Anfang der Ci- vilisation, wie an ihrem Ende, scheint der Mensch den Zwang zu bereuen , den er sich beim Eintritt in die Gesellschaft gefallen lassen mufste, und er liebt die Einsamkeit, weil sie ihm seine alte Freiheit wieder schenkt. Diese moralische Tendenz, dieses Verlangen nach Abgeschiedenheit, äus- sert sich besonders bei den Eingebornen von kupferfarbiger Race, denen eine lange und traurige Erfahrung das geiell- schaftliche Leben, und besonders die Nachbarschaft der Weis- sen entleidet hat. Gleich den Arkadiern wohnen die azte- kischen Völker gerne auf den Gipfeln und an dem Rande der schroffsten Gebirge. Dieser eigenthümliche Karakterzug trägt viel zur Verbreitung der Bevölkerung in der gebirgigten Ge- gend von Mexico bei. Aber wie merkwürdig ist es für den -4 I,! iü Kapitel /X. 9 n Preise r Käufer tbehran- g macht. ;h Grün- ;haft mit ng in die 1 Anfang 1 scheint, eien zu- : allmäb- , als sie pft , und »t die Be- e anders- 'ird durch , nnd den ht haben, 3to besser g der Ci- n Zwang Seilschaft it, weil oralische it , äus- rfarbiger s gefeil- er Weis- die azte- ande der zug trägt gten Ge- fUr den I Reisenden, diese friedlichen Eroberungen des Akerbaus zu verfolgen , diese unzähligen indianischen Hütten in den wil- desten Klüften zerstreut, und diese angebauten Landezun- gen zu betrachten , welche sich in wüstes Land hinein, zwi- schen nakten, dürren Felsenbänken hin erstreken! Die Pflanzen , welche in diesen hohen , einsamen Re- gionen der Gegenstand der Cultur sind , unterscheiden sich von denjenigen, die man auf den minder hochgelegenen Plateau's , auf dem Abhang und am Fufs der Cordiileren baut. Ich könnte daher den Akerbau von Neu-Spanien nach den grofsen Abtheilungen behandeln , welche ich oben bei meinem Entwurf des physischen Abrisses vom mexicanischen , Boden auseinander gesezt habe, und könnte den Cultur- Linien folgen , die auf meinen geologischen Profilen ge- zogen , und deren Höhen zum Theil im dritten Kapitel an- gegeben sind. Allein es ist zu bemerken , dafs sich diese Cultur-Linien , gleich der des ewigen Schnees, mit welcher sie parallel laufen , gegen Norden senken , und dafs sich die« selben Cerealien , die unter der Breite der Städte Oaxaca und Mexico blos auf einer Höhe von fünfzehn oder sechszehn hundert Meters gedeihen , in den Provincias internas , unter der gemäfsigl^en Zone, in den niedrigsten Ebenen finden. Denn die Höhe des Bodens , wie sie die verschiedenen Cultur -Zweige erfodern, hängt im Durchschnitt von der Breite der Orte ab; aber die angebauten Pflanzen sind in ih- rer Organisation so beweglich , dafs die menschliche Sorg- falt sie häufig über die Gränzen hinaustreibt, die der Na- turforscher ihnen zu bestimmen geruht hat. Die meteorologischen Phänomene, wie die in der Geo- graphie der Pflanzen und Thiere , stehen unter dem Aequa- tor unter unveränderlichen und leicht kenntlichen Gcsezen. Bios die Höhe des Orts modiliziert daselbst das Clima, und die Temperatur bleibt sich , trotz der Abwechslung der Jahrszeiten « beinah immer gleich. Weiter von dem Aequa- i n §1 11. ■:<: 'i 10 Bttc/i /r. tor weg, besonders zwischen dem fünfzehnten Grade und dt^m Wendezirkel, hängt das Clima aber schon von einer Menge Lokal umstanden ab, und verändert sich auf gleicher, absoluter Höhe, und unter derselben geographischen Breite. Dieser Einflufs der Lokalitäten, deren Studium für den Land- "wirth so wichtig ist, äussert sich noch stärker auf der nörd- lichen , als auf der südlichen Halbkugel. Die grofse Breite des neuen Continents, die Nähe von Canada» die Nordwin- de und andere, weiter oben entwickelte. Umstände, geben der Aequinoctial-Gegend von Mexico und der Insel Laba ei- nen ganz besondern Karacter. Man möchte eigentlich sagen, dafs sich in diesen Gegenden die gemäfsigte Zone , also die der abwechselnden Climate, gegen Süden in die Breite dehnt, und über den Wendekreis des Krebses hinausreicht ; denn ich brauche hier nur daran zu erinnern , dafs man den Ther- mometer in der Gegend der Havanah (23*^, 8' ti. Br.) auf der niedrigen Höhe von 80 Meters über dem Meeresspiegel, auf den Gefrierpunkt fallen gesehen b'\t*), und dafs bei Valla- dolid (i9<^,42'), auf der absoluten Höhe von 1900 Meters, Schnee gefallen ist, da man dieses Phänomen hingegen un- ter dem Aequator blos auf einer doppelt ansehnlichen Höhe findet. Diese Betrachtungen beweisen, dafs die angebauten Pilanzeu gegen den Wendekreis hin, wo sich dieheifseZo- *) Herr llohi'cdo hat im Monat Januar, im Dorf« Ubajas, fünf- zehn Meilen südwestlich Ton der Ilavanah, auf einer absoluten Höhe von 74 Meters in einem hölzernen Troge Eis gebildet ge- sehen, und ich sah den 4tcn Jänner 1801, Morgens um acht Uhr, in Rio Blanco den bundertgradigen Thermometer 7<>, 5 un- ter Null stehen. Die Nacht vorher war ein ungliildlcher Ne- ger in einem Gefängnis erfroren. Und doch ist der mittlere Temperatur-Stand im December und im Jänner in den Ebenen c!er Insel Cuba 17'' und i8<>. Alle diese Bc9timmungcn wurden mit vortreilichea Thermometern von Nairne gemaolit. ,1 Kapitel I JC. IX Grade und I von einer uf gleicher, hen Breite. r den Land- if der nörd- ofse Breite ; Nordwin- ide, geben lel Laba ei- lieh sagen, ) f also die eite dehnt, cht; denn den Ther- Ir.) auf der )iegel, auf bei Valla- po Meters, gegen un- len Höhe ngebauten leifse Zo- ajas , fünf* r absoluten cbildct ge< ns um acht Br 7<>, j un- lichcr Nc- 3r miniere en Ebenen cn wurden t i i ne der gemäfsigten niihert , an keine bestimmten und unver- änderlichen Höhen gebunden sind. Man möchte sie daher i beinahe nach der mittlem Temperatur der Orte vertheilen , an welchen sie gedeihen. Wirklich bemerkt man , dafs in Europa das Minimum der mittlem Temperatur, welches ei- ne gute Cultur erfordert, beim Zuckerrohr 190 bis 20*>; beim CalTe-ßaum 18**; bei dem Pomeranzen-Baum 17° 5 beim Oel- baum 130, 5 bis 140, und bei der Rebe, wenn sie trinkbaren Wein geben soll, lo^ bis 1 1*? auf dem hundertgradigen Ther- mometer erfodert. Dieser th^rmometrische Maasstab für den Ackerbau ist sehr genau , wenn man die Phänomene blos in ihrer gröfsten Allgemeinheit auftafst. Aber es kommen eine Menge Ausnahmen vor, sobald man Länder betrachtet, deren Wärmegrad im Durchschnitt derselbe ist , wo jedoch die mittlere Temperatur in den verschiedenen Monaten sehr abweicht, Herr Decandolle *) hat sehr gut bewiesen , dafs die ungleiche Vertheilung der Wärme in den verschiedenen Jahrszeiten hauptsächlich auf die Cultur-Art wirkt, welche für diese oder jene Breite pafst. Mehrere Jahrpflanzen, be- sonders die Gras-Arten mit mehligtem Saamen, sind gegen die Strenge des Winters völlig gleichgültig; aber gleich den Fruchtbäumen und dem Weinstock, bedürfen sie den Som- mer über eine beträchtliche Hitze. In einem Theil von Ma- ryland , und besonders in Virginien , ist der mittlere Tem- peraturstand wie in der Lombardie und vielleicht noch höher, und doch erlaubt der Reif im Winter den Anbau derselben Vege- tabilien nicht, welche die Ebenen im Maiiändischen schmü- ken. In der Aequinoktial- Gegend von Peru oder Mexico kommt der Rocken , und noch weniger der Weizen auf den Plateau's von 3500 oder 4000 Meters Höbe nicht zur Reife, unerachtet die Hitze in diesen Alpengegenden im Durch- schnitt gröfser ist, als in den Theilen von Norwegen und •) riore Jran^ttise i troisiime Edition ^ 71 , II. p, X. i * ; h m I ^1- :S'i. f 12 BwcÄ ir. Sibirien , in welchen die Cerealien mit Erfolg gebaut wer- den. Allein in den, dem Pol am nächsten liegenden, Län- dern wird die Sommerhize wegen der Schiefe der Sphäre und der kurzen Dauer der Nächte sehr beträchtlich; wäh- rend sich der Thermometer in den Tropenländern auf dem Plateau der Cordiller6n nie einen ganzen Tag fort über zehn bis zwölf Grade (zu loo Graden den Thermometer gerech- net) hält ♦). Um theoretische Ideen , die nicht einmal bis zur streng- sten Genauigkeit getrieben werden können , nicht mit der Angabe von Thatsachen zu vermischen, wollen wir die, in Neu-Spanien angebauten Pflanzen, weder nach 'der Höhe, auf der sie am reichlichsten wachsen , noch nach den Gra- den von Temperatur, deren sie im Durchschnitt für ihre Entwiklung zu bedürfen scheinen , eintheilen , sondern sie lieber nach ihrem Nuzen für die Gesellschaft ordnen. Wir fangen zu diesem Zwek bei denjenigen Vegetabilien an, welche die Hauptbasis der Nahrung des mexicanischen Volks ausmachen, gehen sodann zur Cultur der Pflanzen über, welche der Manufaktur- Industrie Materialien liefern, und schliefsen diese Untersuchung mit Beschreibung der vegeta- bilischen Produkte , die einen wichtigen Handlungsgegen- stand mit dem Mutterland ausmachen. Was die Getreide- Gras-Arten, der Weizen, die Ger- ste, und der Roken für West- Asien und Europa, und die manichfacben Reis- Arten für die Länder jenseits des Indus, besonders für Bengalen und China, sind, das ist der Bananas- Baum für alle Bewohner der heilsen Zone. Auf beiden Con- tinenten » auf allen Inseln in dem ungeheuren Raum der Ae- j 11 ki ■I 1' *) In Umea in \\estro'Boiluen(63<', 49' d. Br.) waren die Extreme des Thermometers von loo Graden im Jahr ifiii im Sommer -f- 35', im Winter — 45'i7' Herr Acerbi beldagtsich sclir über die grolsc Sommerhitze iu dorn nördlichsten Theil vouLappland, ii,.. IiiIm * / "r' Kap i t el IX, 13 it wer- , Län- Sph'äre ; wUh- uf dem »r zehn gerech- streng- mit der die, in Höhe, ;n Gra- ür ihre lern sie ). Wir ien an, n Volks über, , und vegeta- sgegen«- le Ger- md die Indus, inanas- \n Con- ler Ae- Utrcme iommcr |ir über )|jland. n quinoctial-Meere, überall, wo der mittlere iWärmestand des Jahrs über vier und zwanzig Grade (des ico grad. Tl ermom.) hat, ist die Bananas-Frucht einer der wichtigsten Cultur- zweige für den Lebensunterhalt der Menseben. Der berü hm- te Reisende, Georg Forster, und andere Naturbistoriker nach ihm , haben behauptet , dafs diese küstliche Pflanze vor An- kunft der Spanier nicht in Amerika vorhanden gewesen, son- dern zu Anfang des sechszehenten Jahrhunderts aus den ka- narischen Inseln dahin gebracht worden sey. Wirklich sagt auch Oviedo , der in seiner Naturgeschichte von Indien die einheimischen Vegetabilien von den erst dahin verpflanzten sorgfältig unterscheidet, bestimmt, dafs die ersten Bananas- Bäume im Jahr 1516 von einem Mönch aus dem Prediger- Orden, Namens Thomas Berlangas , *) auf die Insel S. Do- mingo gebracht worden seyen. Auch versichert er, den Ma- sa selbst in Spanien, bei der Stadt Almeria, in Granada, und in dem Franziskaner-Kloster der Insel , la Gran Canaria, gebaut gesehen zu haben , an welchem letztern Ort Ti i lan- gas die Schöfslinge genommen hatte, die nach Hispaniola und von da allmählig nach den übrigen Inseln und der Terra iirma verpflanzt wurden. Ueberdiefs könnte man für Herrn Forsters Meinung noch weiter anführen , dafs in den ersten Nachrichten von den Reisen Colomb's, Alorzo Negro*s, Pin- zon*s » Vespucci*s **) und Cortes oft vom Mais , von der Ja- tropha Manihot und der Agave , aber nie von dem Bananas- Baum» die Redeist. Indefsbeweifst das Stillschweigen die- ser ersten Reisenden blos ihre geringe Aufmerksamkeit auf *) De plantis esculentis commentatio botanica, 1786, S. ?.8. Histoire naturelle et generale des lies et terre ferme de la ^randemer oceane ^ 1356« S. 112- 114* •*) Christophori Columbi Navigatio. De genlilnis ab Alon/.o rc- pcrtis. DeNavigationePinxuni sociiadmirantis. Navigaliu Al- bcrici Vcsputii. S. Grynaei orhis nov. Ausg. von i555. S. 64. 84, 85,87, au. H Buch IV. die natürlichen Erzeugnisse des mexicanischen Bodens. Her- nandez, welcher, ausser den Heilpflanzen , auch viele an- dre mexicanische Vegetabilien beschreibt, sagt nichts von dem Musa. Nun lebte dieser Botaniker ein halbes Jahrhun- dert nach Oviedo, und die, welche den Musa als Jem neuen Continente fremd ansahen, bezweifeln wenigstens die Allge- meinheit seiner Culturin Mexico gegen Ende des sechszehen- ten Jahrhunderts nicht, also zu einer Zeit, da eine Menge von Vegetabilien, die von weit geringerem Nutzen für den Menschen sind, schon von Spanien, den kanarischen In- seln und von Peru dahin gebracht worden waren. Das Still- schweigen der Schriftsteller ist demnach kein hinreichender Beweis zu Gunsten von Herrn Forsters Meinung. Es ist vielleicht mit dem wahren Vaterland des Bana- nas, wie mit dem der Birn- und Kirsch-Bäume. Der Vo- gelkirschbaum {^Prunus avium) , z. B. ist in Deutschland und Frankreich einheimisch, und von Alters her, gleich der Rotheiche und der Linde, in unsern Wäldern vorhanden; da hingegen andre Kirschgattungen , welche man als bestän- dige Varietäten ansieht, und die viel schmakhafter sind, als die Vogelkirschen , durch die Römer aus Klein-Asien *) und besonders aus dem Königreich Pontus zu uns gekommen sind. So pflanzt man auch in den Aequinoktial-Gegenden, und bis zum Parallel-Kreis vom 33. oder 34sten Grade un- ter dem Namen des Bananas-Baums eine Menge Gewächse, die durch die Form ihrer Früchte völlig verschieden von ihm sind, und vielleicht wirklich eigene Gattungen bilden. Wenn es daher noch ganz unerwiesen ist, dafs alle zahme Birn- Bäume von dem wilden Birnbaum , als von einem gemein- 1) Desfontaines , histoire des arhres et arhrisseanx^ qui peu- vent etre cultives sur le sol de la France^ 1809. H. II. 8. 208. ein Werk , das sehr gelehrte und merkwürdige Untcrsucliiingcn über das Vaterland der nützlichen Vegetabilien, und ihren et* sten Anbau in Europa enthalt. ^^ -: Kapitel I ^, 15 ns. Her- viele an- Lchts von Jahrhun- Bin neuen ie Allge- ;hszehen- 16 Menge 1 für den chen In- Das Still- eichender ks ßana- Der Vo- utschland gleich der rhanden ; Is bestän- "ter sind, -Asien *) ekommen egenden, rade un- ewüchse, von ihm n. Wenn me Birn- gemein- l, qui peu- In. S. 208. mclmiigcit ihren er« schaftlichen Stammvater, herkommen, so darf man doch wohl /j noch eher daran zweifeln , dafs die Menge beständiger Va- 1 rietäten des Bananas - Baums von der Musa Troglodytarum ^ abstamme, die auf den Molukischen Inseln gepflanzt wird, I und, nach Gärtner, vielleicht nicht einmal eine Musa, son- ■i dern eine Gattung von Adanson*s Ravenalo-Geschlecht ist. Man kennt in den spanischen Colonien noch nicht alle Musa*s oder Pisang's, welche Rumphuis und Rheede be- schrieben haben ; doch unterscheidet man in denselben drei J Gattungen , die von den Botanikern nur noch sehr unvoU- I kommen beschrieben worden sind , den eigentlichen Plalw no oder Arton (Musa paradisiaca, Lin.)» den Camhuri{M, sapientum , Lin.) , und den Dominico (M. regia Rumph.). In Peru habe ich noch eine vierte , ganz besonders schmak- hafte Gattung bauen sehen, nemlich den Meiya, aus der Süd-See, der auf dem Markt von Lima Platano de Taiti heifst, weil die Fregatte Aguiladie ersten Stämme davon aus der Insel Otahiti hingebracht bat. Nun ist es eine, in Mexi- co und auf dem ganzen festen Lande von Südamerica allge- mein verbreitete Sage , dafs der Platano Arton und der Do- minico daselbst lange vor Ankunft der Spanier gebaut wur- den, dafs aber eine Abweichung des Cam6//ri, der Guinea, wie schon sein Name beweifst, von der africanischen Küste gekommen ist. Der Peruaner, Garcilasso de la Vega *) » •) Comentarios reales de los Incas, B. I, S. 28a. Die kleine gewürzliaflc Bananas, der Dominico, dessen Frucht mir in der Provinz Jaen de Bracamorros , an den Ufern des Amazonen- Stromn vnd des Ghamaya, am schmahhaftestea vorgekommen ist, scheint nütJaccjuin's Musa maculata (llortus Sciioenbronnen* sis, Tab. 4j6.),'r und mit des Humphius: Musa regia identisch zu seyn. Letztere Gattung ist vielleicht übcrliaupt nur eine Va- rietät der Musa mcnsaria. In den ^^ üldern von Ambüina gicbt es, was sehr merkwürdig ist, (.'inen wilden Uaucinas, dessen Frucht heine Körner hat, diefs ist der Pisang jacki (Humph. V. S. i38.) I \i t r\ tt) I I ii i'^ ■i'i' II f:i |i 1 f i»i i' Hl iV'5' 11: ii!'' ',1 > i6 Buch IV, welcher die verschiedenen Epochen, in denen der america* nische Landbau mit fremden Produkten bereichert Wurde, am sorgfältigsten bemerkt hat, sagt ausdrüklich, dafs zur Zeit der Incas der Mais, die Quinoaund die Erd-Aepfel, und in den heifsen undgemäfsigten Gegenden die Bananen die haupt- sachlichsten Nahrungs-Mittel der Bewohner gewesen seyen, £r beschreibt die Musa aus den Theilen der Antis, und un- terscheidet sogar die seltenste Gattung, mit kleiner, süfser, gewürzhafter trucht, nemlich den DominicOj von der ge- meinen Banane, oder Arton. Auchder Pater Acosta*) be- stätigtes, wiewohl nicht so nachdrüklich , dafs die JVIusa vor Ankunft der Spanier von den Americanern gebaut wur- de. Die Banane, sagt er, ist eine Frucht, die man in bei- den Indien antrift, unerachtet einige behaupten wollen, sie stamme eigentlich aus Ethiopien , und sey von da erst nach America gekommen. An den Ufern des Orinoko , des Cas- siquiare, oder des Beni, zwischen den Gebirgen von Esme« ralda und den Quellen des Carony- Flusses , mitten in den dichtesten Wäldern, beinah überall, wo man indianische Dorfschaften findet, die noch in keiner Verbindung mit eu- ropäischen Niederlassungen gestanden sind, stufst man auf Manioc- und Bananas- Pflanzungen, Dem Pater Thomas von Beriangas gelang es blos von den kanarischen Inseln diejenige Musa-Gattung nach S. Domingo zu bringen, welche jezt daselbst gebaut wird, nemlich den Camhuri (caule nigrescente striato , fructu minore ovalo- elongato) , nicht aber den Platano arton oder Japalote der Mexicaner (caule albo-vlrescente Isevi, fructu longiore, apicem versus subarcuato acute trigono). üeberhaupt kommt blos die erstere von diesen beiden Gattungen in den gemäs- sigten Klimaten, auf den kanarischen Inseln, in Tunis, in Algier 11 "•) Historia natural de Indias, i6o8. S. aÖo. Wi i ^^ '''"^ ke: Vlgier und auf der Küste von Malaga fort. Auch in dem Thal von Caraccas, unter dem 10^ 30' der Breite, aber auf einer absoluten Höhe von 900 Meters findet man blos den Camburi und den Dominico (caule albo-virescente, fructu minimo obsolete, trigono)", nicht aber den Platano arton, dessen Früchte nur in sehr hoher Temperatur reifen. Nach diesen vielen Beweisen ist wohl kein' Zweifel, dafs der Ba- nanas, welchen mehrere Reisende auf Amboina , in Gilolo * und auf den Marianischen Inseln wild gefunden haben Wol- len, lange vor der Ankunft der Europäer in Amerika gebaut wurde. Letztere vermehrten blos die Zahl der eingebornen Gattungen. Dabei darf man sich jedoch nicht wundern, dafs keine Musa vor dem Jahr 15 16 auf der Ttisel S. Domingo war. Gleich gewissen Thieren, nähren sich die Wilden meistens nur von einer einzigen Pflanzengattung, und die Wälder der Guayana enthalten viele Menschen-Stämme, deren Plan- tationen (Co/zi/co^) Manihot, Arum oder Dioscorea, aber nicht Einen Bananas-Stamm enthalten. Troz der grofsen Ausdehnung des mexikanischen Pla- teau*s, der hohen Gebirge, die sich den Küsten nähern, hat der Raum, dessen Temperatur dem Anbau der Musa günstig ist, über 50,000 Quadrat-Meiien Umfang, und nahe an an- derthalb Millionen Bewohner. In den heifsen, feuchten Thälern der Intendantschaft Veracruz, am Fufs der Cordil- lera von Arizaba, erreicht die Frucht des Platano arton zuweilen eine Länge von drei Decimeters, und oft von zwan- zig bis zwei und zwanzig Centimeters (7 bis 8 Zoll). In diesen fruchtbaren Gegenden, besonders in der Nähe von Acapulco, San Blas, und dem Rio Guasacualco, enthält ein Regime Bananen i6o bis igo Früchte, und wiegt 30 bis 40 Kilogramme. Ich glaube nicht, dafs es auf dem Erdboden noch eine andere Pflanze giebt, die auf einem so kleinen Flek Bo- dens eine so ansehnliche Masse nahrhafter Substanz hervor« Humboldt NeU'Span. IIL 3 i8 Buch IV. bringt. Acht bis neun IVIonate, nachdem der Schöfsling ge- pflanzt ist , fängt der Bananas an , sein Regime zu entwi- keln, und im zehnten oder eilften Monat kann man die Früchte pflüken. Haut man den Stamm ab, so findet man unter den vielen Schöfslingen , welche Wurzeln getrieben haben, immer einen Sprossen (pimpollo% die zwei Drittel von der Höhe df r Mutterpflanze hat, und drei IVIonate nachher Früchte trüge. So erhält sich dann eine Musa- Pflanzung, die man in den spanischen Kolonien P/afa/iAr(Banarin) nennt, von selbst, ohne dafs der Mensch weiter für sie zu thun braucht, als die Stängel abzuschneiden, deren Früchte ge« reift sind , und ein oder zweimal des Jahrsidie Erde um die Wurzeln her leicht aufzuhaken. Ein Land von hundert Quadrat-Metern Flächen-Inhalt kann wenigstens dreifsig bis vierzig Bananas-Stämme fassen , und diese werfen in Ei- nem Jahr, wenn man Ein Regime auch nur zu fünfzehn bis zwanzig Kilogrammen Gewicht rechnet, über ^wei tau- send Kilogramme, oder vier tausend Pfund, nahrhafte Sub- stanz ab. Welch eine Verschiedenheit zwischen diesem Produkt und dem der Fruchtgräser in den ergiebigsten Thei- len von Europa! der Weizen bringt, wenn man ihn gesäet, und nicht nach chinesischer Weise gepflanzt annimmt , zu einer zehenfältigen Erndte gerechnet, auf einem Strich Bo- dens von hundert Quadrat- Metern Umfang, blos fünfzehn Kilogramme , oder dreifsig Pfund Kürner hervor. In Frank- reich wird zum Beispiel der halbe Hectare, oder der Arpent vot» I344f Quadrat-Toisen, bei vortreflichem Boden mit i6o Pfund Körner, bei mittelmäfsigem und schlechtem Grund mit 200 bis 220 Pfund eingesäet, und das Produkt hievon wechselt zwischen 1000 bis 2500 r inden auf dem Arpent. Die Kartoffe giebt, nach Herrn Tessier , in Europa auf hun- dert Quadrat- Metern wohl bestellten und gut gedüngten Lan- des, fünf und vierzig Kilogramme, oder 90 Pfund Wurzeln, und auf einem Arpent legal 4 bis 6000 Pfunde aus. Der £r- Kapitel IX, 19 ifsling ge- zo entwi- 1 man die indet man vi getrieben Drittel von te nachher izung, die rin) nennt, e zu thun i"rüchte ge- )rde um die an hundert ns dreifsig ;rfen in Ei- :u fünfzehn r 5wei tau- irhafte Sub- heo diesem gsten Thei- ihn ges'äet, nimmt , zu Strich Bo- )s fünfzehn In Frank- der Arpent en mit 160 Item Grund ukt hievon »m Arpent. paaufhun- ngten Lan- Wurzeln, Der Er- trag der Bananen verhält sich demnach zu dem des Weizens, wie 133 zu I , und zu den Karto^eln wie 44 zu i. Wer in Europa Bananasse, die in Treibhäusern gereift sind, gekostet hat, kann nicht begreifen, dafs eine Frucht, welche durch ihre grofse Süfsigkeit den getrokneten Feigen einigermafsen ähnlich ist, die Hauptnahrung von mehreren Millionen Menschen beider Indien seyn könne. Man vergifst aber zu leicht, dafs die nemlichen Elemente, je nachdem sie sich vereinigen oder trennen , in dem Vegetations-Akt sehr verschiedene chemische Mischungen bilden. Wer wür- de z. B. in dem milchigen Schleime, den die Getreide-Grä- ser, bevor die Aehre gereift ist, den Mutterkuchen der Ce- realien erkennen, welcher die meisten Völker der gemäfsig- ten Zone nährt V In der Musa geht die Bildung des Stärke- Stoüe« der Epoche der Reifung voran , und man mufs zwi- schen der grün gepilükten Bananas, und der, die man auf dem Blumenstiel hat gelb werden lassen , wohl unterschei- den. In der lezten ist der Zuker schon ganz ausgebildet, und mit dem Mark vermischt, und zwar in solcher Menge, dafs man , wenn kein Zukerrohr in der Region der Bananen gebaut würde, füglich aus der Frucht der leztern Zuker mit gröfserem Vortheil ziehen konnte, als in Europa aus den Kunkelrüben und Trauben geschieht. Die grün gepflükte Bananas enthält dasselbe Nahrungs-Princip, das wir im Ge- treide, im Reis, in den knolligen Wurzeln und im Sago fin- den, nemlich Stärkmehl mit einem kleinen Theil vegetabi- lischen Gluten's verbunden. Knetete ich Mehl von , in der Sonne getroknetem , Bananen im Wasser , so erhielt ich nur einige Atome von der zähen stärkbaren Masse , welche in dem Mutterkuchen der Cerealien, und besonders in dem Fruchtkeim derselben in Menge vorhanden ist. Ist aber auch das Gluten, welches mit den animalischen Stoffen so viel Analoges hat , und in der Hize aufschwillt , bei der Verfer- tigung des Brods von grofsem Nuzen; so ist es andrer Seits ao Buch IV, nicht gerade unumgänglich nöthig, um eine Wurzel oder Frucht nahrhaft zu machen. Herr Proust hat das Gluten in den Bohnen, den Aepfein und den Quitten, nicht aber in Kartoffeln gefunden. Auch beweisen die Gummi*s, wie z. B. das vom Mimosa nilotic^ (Acacia vera Willd.) , womit sich mehrere afrikanische Völkerschaften während ihrer Reise durch die Wüste nähren, dafs eine vegetabilische Substanz ein sehr gutes Nahrungsmittel seyn kann, ohne darum we- der Gluten noch Stärke-StolF zu enthalten. Schwer würde .es seyn, die vielen Zubereitungsweisen zu beschreiben, durch welche die Amerikaner die Frucht des Musa, vor und nach ihrer Reife, zu einer gesunden und angenehmen Speise machen. Oft hab' ich, da ich an den Strömen hinaufreiste, die Eingebohrnen noch, wenn sie höchst ermüdet waren , ein völliges Mittagessen mit ein we- nig Manioc und drei Bananen {PLatano arton) von der gröfsern Gattung zurüsten sehen. Wenn man den Alten glauben darf, so waren die Philosophen im Indostan zu Ale- xanders Zeit noch mäfsiger. „Arbori nomen palae pomo arienae, quo sapientes Indorum vivunt. Fructus admira- bilis succi dulcedine, ut uno quaternos satiet.** (Plin. XII, 12). Uebeihaupt sehen die Bewohner von heifsen Ländern die zukerhaltigen Substanzen nicht nur als für den Augen- blik sättigende , sondern wirklich nahrhafte Speisen an, und ich habe auf den Küsten von Caraccas oftmals gesehen, dafs die Maulthiertreiber, welche utis-er Gepäke führten, rohen Zaker (^Papelon) dem frischen Fleische zum Essen vorzogen. Noch haben die Physiologen nicht genau bestimmt, was eine, in hohem Grade nahrhafte, Substanz karakterisiert. Den Appett durch Reizung der Nerven des gastrischen Sy- stems befriedigen , und dem Körper Stoffe zuführen, die sich leictic assimilieren, sind sehr verschiedene Akte. Tabak, * Blätter vom Krythroxylon cocca, mit ungelöschtem Kalk ver- mischt, und Opium, dessen sich die Bewohner von Benga- 9* »» I!'« Kapitel I X, SX l^urzel oder IS Gluten in icht aber in ai*s, wie z. womit sich ihrer Reise le Substanz darum we- ungsweisen ' die Frucht ssunden und ich an den , wenn sie mit ein we- n) von der den Alten stan zu Ale- falae pomo tus admira- (Plin. Xir. en Landern den Augen- en an , und eben, dafs teU) rohen n vorzogen, immt, was akterisiert, ■ischen Sy- in, die sich Tabak , n Kalk ver- ton Benga- len oft in Zeiten von Theurung ganze Monate lang mit Er- folg bedient haben, stillen den heftigen Hunger auch; aber diese Substanzen wirken ganz anders als Weizen -Brod, Jatropha- Wurzel, arabischer Gummi, islUndischesMoos, oder Fleisch von verfaulten Fischen, welche die Haupt-Nahrung mehrerer afrikanischen Neger-StUmme ausmachen. Indefs scheint es keinem Zweifel unterworfen zu seyn , dafs die animalischen Stoffe in gleichem Umfang genommen , besser nähren, als die vegetabilischen, und man möchte glauben, dafs in den lezten das Gluten nahrhafter ist, als der Stärke- stoff, und dieser nahrhafter , als der Schleim. Dabei mufs man sich aber doch wohl hüten, diesen isolierten Principien dasjenige beizumessen , was bei der Wirkung des Nahrungs- mittels auf den lebendigen Körper von der verschiedenen JWischung des Hydrogens , des Kohlenstoffes und des Oxy- gens abhängt. So wird eine Substanz aufserordentlich nahr- haft, wenn sie, wie die Cacao-Bohne (Theobroma cacao), ausser dem Stärke-Stoff, noch ein aromatisches Princip ent- hält, das das Nervensystem reizt und. stärkt, w. Diese Betrachtungen, welche wir hier nicht weiter ent- wikeln können , mögen dazu dienen , dereinst einiges Licht über die Vergleichurgen zu verbreiten, Ai^elche wir oben mit den Produkten der verschiedenen Cultur-Arten angestellt ha- ben. Erndtet man auch auf gleich grofsen Flek Bodens dreimal mehr Kartoffeln (dem Gewicht nach) , als Weizen , so folgt daraus doch noch nicht , dafs der Anbau von knolligen Pflan- zen, auf gleicher Fläche, dreimal mehr Menschen nähren kann , als der der Cernalien. Troknet man die Kartoffeln in gelinder Wärme, so verlieren sie drei Viertheile ihres Ge- wichts, und die trokene ^Stärke, .welche man von 2400 Ki- logrammen derselben, welche auf einem halben Hektar Lan- des gewachsen sind , erreicht die Quantität kaum , welche man aus Soo Kilogrammen Weizen ziehen kann. So ist es auch mit der Bananas-Frucht, welche vor ihrer Reife, und «• m >:[ ■ f. V ir'i! : h !■■■ •r; m 'i: 'IN \iM *l i'i 't|iii. 02 Bmcä IK selbst in einem Zustand, wo sie sehr mehlreich ist, mehr Wasser und zukerhaltiges Mark hat, als die Körner der Gras- Arten. Wir haben gesehen , dafs der nemliche Raum Bo- dens in einem günstigen Klima [o6,ooo Kilogramme Bana- nen, 2400 Kilogr. knolligter Wurzeln, und 800 K. Weizen hervorbringen kann. Allein diese Quantitäten stehen in Ab- sicht auf die Zahl von Menschen, welche sich von dem An- bau dieses nemlichen Erdflt ks nähren könnten, nicht in glei- chem VerhUltnifs. Der wässerige Schleim, den die Bana- nas und die knollige Wurzel des Solanum enthalten, hat freilich nährende Eigenschaften; auch enthält das mehligte Mark, wie es aus der Hand der Natur kommt, zuverlässig mehr Nahrungs- Stoff, als die, mit Kunst davon getrennte. Stärke. Allein das Gewicht allein bezeichnet die absolute Quantität des Nahrungs-Stoffes nicht, cnd um zu zeigen, wie der Bau der Musa auf demselben Raum den Menschen besser nährt, als der Bau des Weizens, müfsteman vielmehr nach der Masse von vegetabilischer Substanz rechnen, die zur Sättigung eines erwachsenen Menschen röthig ist. Nach diesem Princip findet man die sehr merkwürdige Thatsache, dafs in einem ganz besonders fruchtbaren Land ein halbes Hektar Bodens, das mit Bananen von der grofsen Gattung ( Platano artoti) angebaut ist, über fünfzig Individuen näh- ren kann; da hingegen dieser nemliche Flek Landes in Eu- ropa Cdas achte Korn angenommen) blos 576 Kilogramme Weizenmehl, also nicht einmal Nahrung genug für zwo Personen geben würde ♦). Wirklich fällt einem Europäer bei seiner Ankunft in der heifsen Zone nichts so stark auf. I , •) Man hat nach folgenden Principien gerechnet: hundert Kilo- grainincn Wolfen geben zwei und sicbenniig Kiiogramnie Mehl, und sechs/viedo (Buch ioniata be- r ist, nicht en , sondern jnzt worden Dn der Terra ocht und ge- e Eingebohr- fältig auf ih- ieren chemi- iren Hufseren )rown glaub» in dem Aus- süfse Juca: incertis; und ;)a[pnatis pen- ung von vie- atropha-Gat- n oder breit underbarlich ebornen die le ihres Stän- 1s nach dem litterist, von ropha, wie tragt. Die rn Früchten en schönen öattung, die fortpflanzt. Ides Doctors , B. IV. K. 1- 'i Wright von Jamaica, die Juca dulce für Linne*s Jatropha nipha, oder Löfflirg's *) Janipha frutescens genommen. Hein leztere Gattung, welche Jacquin's Jatropha cartha- inensis ist, weicht von jener in der Form ihrer Blätter (lo- is utrinque sinuatis) wesentlich ab. Auch zweifle ich sehr arant dafs sich die Janipha durch Cultur in die Jatropha anihot verwandeln läfst. Eben so unwahrscheinlich ist es, afs die süfse Juca die giftige Jatropha sey, die durch dieSorg- 'alt der Menschen , oder durch langen Anbau nach und nach hren herben Saft verloren habe. Die Juca amarga ist seit ahrhunderten in dem amerikanischen Boden sich gleich ge-- blieben, unerachtet sie, wie die Juca dulce, gepflanzt und ewartet wird. Nichts ist geheimnifsvoller, als die Ver- chiedenheit der innern Organisation in Vegetabilien , wei- he von Menschenhänden angepflanzt werden, und deren iufsere Formen beinah die nemlichen sind. Raynal ♦♦) hat die Behauptung aufgestellt, dafs die Ma- ioc zur Nahrung der Neger von Africa nach Amerika ver- flanzt worden sey , und dafs sie die Bewohner der Antu- en, auch wenn sie vor der Ankunft der Europäer auf der erra firma vorhanden gewesen, wenigstens zu Colombs eit nicht gekannt haben. Indefs furcht' ich, dafs dieser be- ühmte Schriftsteller, der übrigens die naturhistorischen Ge- enstände ziemlich genau beschreibt, die Manioc mit den gnamen , d. h. die Jatropha mit einer Gattung von Diosco- rea verwechselt hat^ Ich möchte doch wissen , wie man beweisen wollte, dafs die Manioc von den ältesten Zeiten (her in Guinea gebaut worden ist. Mehrere Reisende haben gleichfalls behauptet, dafs der Mais in dies greift man, dafs ein Volk, welches die Wurzeln einer Aroi- de zu versüfsen verstand, es auch unternehmen konnte, sich mit einer Pflanze aus der Familie der Euphorbien zu nähren. Dieser Uebergang ist leicht, so sehr auch immer die Gefahr zu- nimmt. Wirklich bauen jadieEingebohrnen der gesellschaft- lichen und der moiuckishen Inseln , die die Jatropha mani- hot nicht kennen , auch das Arum macrorrhizon und die Tac- ca pinnatifida. Die Wurzel der leztern Pflanze erfodert die- selbe Vorsicht, wie die Manioc, und dennoch rivalisiert das Brod von der Tacca auf dem Markt von Barda, mit dem Brod vom Sagobaum. Der Bau der Manioc erheischt größere Sorgfalt, als der der Bananen. Er kommt dem der Kartoffeln gleich , und die Erndte erfolgt erst neun Monate, nachdem die Pflanze gestekt worden ist. Ein Volk, das die Jatropha zu pflan- zen versteht, hat schon einen gewissen Schritt der Civili- sation entgegen gemacht. Es giebc sogar Varietäten der Ma- nioc, wie z. B. diejenigen, welche man auf Cayenne Ma- nioc bois bDsdnCt und Manioc mai-pourrl-rouge nennt, und deren Wurzeln erst nach fünfzehn Monaten ausgegra- 3» Buch ir. ) ■' t :M:*|1 ben werden können. Der Wilde von Neu-Seel.ind hatte ge- wifs die Geduld nicht, eine so späte Erndte abzuwarten. Heutzutag befinden sich Jatropha-manihot- Pflanzungen längs der Küsten , von der Mündung des Flusses Guasacual. CO, bis nördlich von Santander; und von Tehuantepec bis San Blas und Sinaloa, in den niedrigen und heifsen Gegen- den der Intendantschaften Veracruz, Oaxaca, Puebla, Mexi- co, Vaüadolid und Guadalaxara. Ein scharfsinniger Bota- niker, der es nicht versclimiiht hat, auf seinen Reisen sich auch mit der Agrikultur der Tropenländer zu beschäftigen, Herr Aublet, sagt mit allem Recht: „dafs die Manioc eines „der schönsten und nüzlichsten Produkte des amerikanischen ,,Bodens ist, und der Bewohner der heifsen Zone mit dieser „Pflanze den Reis und alle Getreide-Arten » so wie alle Wur- „zeln und Früchte entbehren kann , von denen sich die „Menschen nähren.'* per Mais kommt in derselben Region fort , wie der Ba- nanas-Baum und die Manioc; sein Bau ist aber viel wichti- ger, und besonders viel ausgedehnter, ais der der beiden, 80 eben beschriebenen» Pflanzen. Steigt man gegen das Central- Plateau empor, so findet man von den Küsten an, bis in das Thal von Toluca , das 2800 Meters über dem Mee- res-Spiegel liegt, Mais-Felder. Fehlt einmal die Mais-Ernd- te, so stellen sich Hunger und Elend bei den Bewohnern von Mexico ein. Es ist nun unter den Botanikern ausgemacht, dafs der Mais oder das türkische Korn ein wirklich amerikanisches, Getreide ist, und dafs der neue Continent den alten damit beschenkt hat. Auch scheint der Anbau desselben dem der Kartoffeln in Spanien lange vorangegangen zu seyn ; denn Oviedo ♦), dessen erster Versuch über die Natur-Geschichte von ♦) Herum medicarum novce Ifispaniuc thesaurus, i65i. lib. VII, Cap. 40 , p. ^47« Kapitel 1 JC. 33 von Indien 1525 zu Toledo gedrukt wurde, sagt ausdrük- lich er habe in Andalusien, urd bei der Kai eile von Ato- Icha , in der Gegend von JVladrid , IVlais bauen sehen. Diese lArigabe ist um >o merkwürdiger, da eine Stelle bei Hernan- Idez (Buch Vil, Kap. 40.) glauben machen könnte, dafs der hviais noch zur Zeit Philipps IT., also gegen Et de des sechs- jzehenten Jahrhunderts , in Spanien unbekannt gewesen sey. Zur Zeit der Entdekung Amerika'« durch die Europäer [wurde der Zea-Mais (in der aztekischen Sprache Tlaolli^ jin der ha'itischen iV/a/i/z, und in der Quichua Cara) schon ^on dem südlichsten Theil von Chili an bis nach Pensylva- lien hinauf gebaut. Nach einer Tradition der aztekischen ^ölker sind es die Tolteken , welche im siebenten Jahrhun- lert unsrer Zeitrechnung den Bau des Mais, der Baumwolle, md des spanischen Pfefters in Mexico eingeführt haben. In- lefs könnten diese verschiedenen Agrikultur-Zweige schon /or den Tolteken vorhanden gewesen seyn, und diese Na- tion, deren hohe Civilisation von allen Geschichtschreibern rerühmt wird, hat sie vielleicht nur noch mehr verbrei- tet, Hernandez berichtet , dafs sogar die Ütomiten, die nur ;in wildes Nomaden- Volk waren , Mais gebaut haben. Sein Jau erstrekte sich demnach über den Rio gründe de San." üago ^ sonst Tololotlan genannt, hinaus. Der, im Norden von Europa eingeführte, Mais leidet [iberall, wo der mittlere 1 emperaturstand nicht sieben bis icht Grade (des hundertgradigen Thermometers) erreicht, lurch die Kälte. So sieht man auch auf dem Rüken der Kordilleren Roken und besonders Gerste kraftvoll fortwach- |en, und diefs auf Höhen, die dem Mais-Bau wegen des rau- len Klima's zuwider sind. Dafür steigt dieser aber auch bis jn die heifsesten Gegenden der brennenden Zone und bis in lie Ebenen herab, wo sich die Weizen- Gersten- und Roken- lehren nicht mehr entwikeln. Hieraus folgt also , dafs ^er M.iis heutzutag auf der Leiter der verschiedenen Cultur- Hamboidi Tseu-Span, UL 3 Buch 'i T'in < liii <<'(! i ÜJj. ii Gattungen in dem äquinoktialen Theil von Mexico einen weit ansehnlicheren Umfang einnimmt, als die Cerealien des alten Continents. Auch ist der Mais von allen den Men- sehen näzlichen Gräsern dasjenige, dessen mehligter Mut- terkuchen den grüfsten Umfang hat. Gewöhnlich glaubt man, dafs diese Pflanze die einzige Getreide-Gattung sey, welche die Amerikaner vor der An- kunft der Europäer gekannt haben. Allein es scheint ziem- lieh gewifs, dafs man, im fünfzehnten Jahrhundert und noch viel früher, in Chili ausser dem Zea-Mais und dem Zeacuragua, zwo Gras- Arten gepflanzt hat, die Ma^w und Tuca hiefsen , und von denen die eine, dem Abb^ Molina zu Folge, eine,Roken-, und die andre eine Gersten-Gat- tung ist. Das , aus diesem Getreide verfertigte, Brod nannte man Covque, ein Wort, das nachher zur Bezeichnung des, aus europäischem Getreide verfertigten, Brodes geworden ist*). Hernandez will sogar bei den Indianern von Mechoacan?! eine Weizen-Gattung *--')glBfunden haben, welche sich, nadj seiner sehr gedrängt abgefafsten Beschreibung, dem Wunder- körn (Triticum compositum) nähert, von dem man glaubt, dafs ,| es aus Egypten komme. Allein troz allen Nachforschungen, welche ich während meines Aufenthalts in der Intendant« Schaft Valladolid angestellt habe, war es mir doch unmögv lieh, diesen, für die Geschichte der Cerealien so wichtiger,^ Punkt aufzuklären. Niemand kennt daselbst einen, der Lande eigenthümlichen , Weizen , und ich vermuthe daher^ dafs Hernandez irgend eine Varietät von europäischem Ge- treide, welches auf dem sehr fruchtbaren Boden wild ge- worden ist, Triticum michuacanense genannt hat. Die Fruchtbarkeit dv^^sTlaolli, oder mexicanischen Maiji | übersteigt alle V^orstellungen, die man sich in Europa dav( •) Molina Uistoire naturelle da Chili, S. loi. ••) Hernandez, VII, 43. — Clavigero , I. S. 56 j iSote F. :J |r f \ ■:.a' d |E isc m [ab ii iU >fl al ii( ;in Int I8s i'iai :h le lit ') '■li: Kapitel I ^. 35 ^marhen kann. Durch die grofse Hize und Feuchtigkeit be- Ißütii'srigt, erreicht diese Filanze eine Höhe von zwei bis [drei Meters. In den schönen Ebenen , welche sich von San Juan del Rio bis Queretaro erstreken , z. B. auf den Lände- reien de« grofsen Meierhofs de l'Esperanza , giebt eine einzige Fanege IVIais manchmal ad thundert Fanegen aus. In ge- i wohnlichen Jahren tragen fruchtbare Felder drei bis vierhun- dertfältige, und in der Gegend von Valladolid sieht man eine lErndte, die die Aussaat blos 130 bis i5ofiiltig erstattet, für [schlecht an. Selbst auf dem unfruchtbarsten Boden zahlt Iman noch sechszig bis achtzig Körner. Im Durchschnitt [aber glaubt man in der Aequinoktial-Gegend von Neu-Spa- lien den Ertrag des Mais zu hundert und fü: fzig Theilen luf einen Theil Aussaat schUzen zu dürfen. Bios das Thal ^on Toluca erndtet jährlich auf einem Raum von dreifsig luadrat-Meilen , wovon ein grofser Theil mit Agave be- )flanzt ist, über 600,000 Fanegas '"O. Zwischen den Pa- rallel-Kreisen vom iSten bis 22sten Grade ist dieser Cultur- |Zweig wegen des Frosts und der kalten Winde auf Plate;»u*s, lie über drei tausend Meters Höhe haben, nur sehr wenig »intrUglich. Der jährliche Ertrug des Mais beträgt in der Intendäntschaft Guadalaxara , wie wir weiter oben bemerkt laben, über achtzig Millionen Kilogramme. Unter der gemäfsigten Zone, zwischen dem 33sten und jgsten Grad der Breite, z. B. in Neu-Kalifornien, tragt der Wais in gewöhnlichen Jahren im Durchschnitt .siebenzig bis jichtzigfältig. Durch Vergleichung der handschriftlichen lemoiren, die ich von dem Pater Fermin Lassuen besize, lit den , in dem historischen Bericht von Herrn von Galeano's {eise abgedrukten, Tabellen könnte ich das Maas der Mais- •) Eine Fanega wiegt vier Arrohen oder hundert Pfund, und in einigen Provinzen hundert und zwanzig Pfund (5o bis 60 Kilo« grainme). 3* 3« Buch IV. ir'i Aussaat und Erndte Dorf für Dorf angeben. Ich finde , dafs im Jahr 1791 zwölf 1\ issicuen von Neu-Californien *) auf einem Landstrich , der mit q6 Fanegas eingesiiet worden war, 7625 Fanegas geerndtet haben, igoi machte der Er- trag in sechszehn Missionen von blos 66 Fan. Einsaat, 4661 Fanegas. Solchermafsen gab Ein Korn im ersten Jahr 79, und im andern 70 Körner aus. Diese Küste scheint über- haupt, wie alle kalten Länder, für den Bau der europäi- schen Cerealien geeigneter zu seyn ; doch beweisen die Ta- bellen, weiche ich vor Augen habe, dafs der IViais in eini- gen Gegenden von Californien , z. B. auf den, zu den Dör- fern San Buenaventura und Capistrano gehörigen, Feldern die Aussaat oft i^o bis 20omal wieder erstattet. Unerachtet eine Menge Getreide in Mexico gebaut wirö, so mufs man den Mais doch als das Hauptnahrungsmitteides Volks ansehen, so wie er es auch für die meisten Haus- thiere ist. Der Preis desselben bestimmt den der meisten andern Produkte, deren natürlicher Maasstab er gleichsam ist. Fällt die Erndte wegen des Regens, oder wegen frühen Frostes schlecht aus, so wird der Mangel allgemein, und hat die traurigsten Folgen,, Hühner, Truthühner und selbst die gröfsern Thiere leiden gleich sehr dadurch. Ein Reisender, der durch eine Provinz kommr, wo der Mais erfroren ist, findet weder Eier noch Gfflügel , noch Arepa-BroA , noch Mehl, um den Atolll, eilten nahrhaften und vvohlschme- kenden Brei, zu bereiten. Am fühlbarsten wird die Theu- rung der Lebensmittel aber in der Nähe der mexicanischen B'/rg werke, wie z. B. der von Guanaxuato, wo vierzehntau- seiid, in den Verquikungs-Werksrätten nöthige, Maulthicre jährlich eine ungeheure rienf^e Mais verzehren. Wir ha- ben weiter oben schon den Einlluf^, d. n die Theur ngen perioviisch aal" die Fortschritte der Bevölkerung von WeU" so |zu I eil • di. Hei *) l^i^ge de la Satii ^ 8. ib8. ^■ I ter I m 1 nif r lic ma . ^' ' teil ;:i J Kapitel I X". 37 h finde, dafs »rnien *) auf sUet worden chte der £r- )iiisaat, 4661 ten Jahr 79, scheint über- der europäi- »isen die Ta- Mais in eini- zu den Dür- en, Feldern gebaut vvirö, ingsmitteldes eisten Haus- I der meisten p^leichsam ist. ruhen Frostes und hat die nd selbst die in Reisender, erfroren ist, fc-Brnd , noch vvohlschme- ird die Theu- [lexicanischen vierzehntau- , Maulthiere n. Wir ha- Theur ngcn ng von Weu- I SpanJP" gehabt haben, ang^^führt. Die schrekliche Hungers- iiorh im Jahr 178-! \^ar die Folge eines starken Frosts. der zu einer Zeit eintrat, wo man ihn unter der helfsen Zone am wenigsten hätte erwarten sollen, nemlich am 28 August, und Hisfs auf der unbedeutenden Höhe von achtzehen hun- dert Meters über dem iVIeeresspiegel. i\ Von allen Grasarten, die der Mensch pflanzt, ist keine ii in ihrem Ertrag so ungleich , wie diese. Auf demselben I Boden wechselt er, nach den Veränderungen der Feuchtig- ^ keit and der mittlem Temperatur des Jahrs , von 40 bis 200 I und 300 Körner auf Ein Korn Aussaat. Ist die Erndte gut, 1 so jrewinnt der Colonist durch diesen Cultur-Zweig viel an- 1 sehnlicher, als durch den Weizen, und man könnte sagen, dafs der Bau des Mais die Nachtheile und die Vortheile des Weinbau's hat. Der Preis des Mais wechselt von 2 livr. 10 Sous bis auf 25 livr. die Fanega. Im Innern des Landes be- trägt der Mittel-Preis fünf Livres; allein der Transport er- *| höht ihn so sehr, dafs die Fanega, während meines Aufent- I halts in der Intendantschaft Guanaxuato, zu Salamanca 9, I zu Queretaro 12 , und zu San Luis Potosi 22 livres kostete. In I einem Lande, wo man keine Vorraths-Kammern anlegt, und I die Eingebohrnen nur von einem Tag auf den andern leben, leidet das Volk erschreklich, wenn sich der Preis des Mais lan- ge zu zween Piastern, oder zehn livres, die Fanega hält. Die I Eingebohrnen nähren sich alsdann von unreifen Baumfrüch- I ten, von Cactus-Kernen und von Wurzeln. Diese schlechte I Nahrung erzeugt dann auch Krankheiten unter ihnen, und ! man bemerkt, dafs *jie Theurungen immer von grofser .Sterb- lichkeit untei* den K'ndern begleitet werden. ^ In iitifven und sehr feuchten Gej^enden kann der Mais jährlich zwo bis drei Erndten geben ; gewöhnlich aber macht mau pur Eine. Man säet ihn von Mitt- Juni'.- an bis g^gen Erde Augusts. Unter den vielen Variet'iiten d" ser nal r' af- ten Grü^art befiiidet sich eine, deren Aehre zween Monate i 38 Buch IV, a., ,:1 I 'ij' ; '. I II I 'I nach der Aussaat reift. Sie ist in Ungarn sehr bekannt, und Herr Pannentier hat es versucht, ihre Culrur \i Frank- reich zu verbr iten. Die Mexicaner der Süd-See- Küsten ziehen aber ei;if^ andere Varietät vor, welch eOviedo*«') schon in der Provinz Nicaragua gesehen haben will; und die in nicht ganz dreifsig bis vierzig Tagen geerndtet wird. Ich erinnere mich sie auch beiTomependaan den Ufern des Ama- zonen-Stroms , bemerkt zu haben. Aber alle diese IVlais- Va- rietäten, die so schnell vegetieren, scheinen minder meh- ligte, und beinah ebenso kleine, Körner zu haben , als die Zea curagua von Chili. Der Nuzen , welchen die Amerikaner aus dem IVlais zie- hen, ist zu beHannt, als dafs ich mich hier damit aufzuhal- ten brauchte. Der Gebrauch des Heises ist In China und in Ost- Indien kaum mai ichfalt ger. Man ifst die Aehre 'n Was- ser gekocht oder gebraten. Zerrieben geben die Körner ein Brod (Arepa) f das, uneraclitetes wegen des wenigen Glu- tens, weiches mit dem Stärke-Mehl vermischt ist, j'r.h <»- gohren bat, und kuchenartig ist, dennoch sehr nahr;i;i{i: ist. Das Mehl wird, wie der Gries, zu einem I3rei gfbn:i'cht den die Mexicaner Ato'li nennen, und den man mit Zuker, Honig und zuweilen mit zerriebenen Kartoffeln vermischt. Der Botaniker Hernand^z bejchreibt ^echszt.in Gattungen Atollist die er zu seiner Zeit verfertigen gesehen hat **). Ein Chemiker würde MJhe haben, diese unzählige IVianichfaltigkeit von geistigen , sauren und gezukerten Ge- tränken herauszubringen, welche die lndiap übrigen Menschengeschlecht losgemacht haben. Allein braucht man sich auch in der fabelhaften Zeit zu verlieren, um all? Kommunikationen, welche zwischen beiden Con- tinenten Statt gefunden zu haben scheinen, zu erklären? Zu Herodots Zeit enthielt der nördliche Theil von Afrika noch kein andres akerbauendes Volk, als die Egypter und Karthagen *). Im Innern von Asien lebten die Stämme von Mongolischer Race , die Hiong-nu's, die ßuratten, die KaU kas und dieSifanen unaufhörlich als Nomaden Hirten. Hät- ten diese Völker von Central-Asien , oder die Libyer aus Afrika nach dem neuen Continent kommen können , so wür- den weder die einen , noch die andern , den Bau der Cerea- lien dahin gebracht haben. Der Mangel an diesen Gras-Ar- ten beweifst also weder gegen den asiatischen Ursprung der amerikanischen Völker, noch gegen die Möglichkeit einer ziemlich neuen Wanderung. Da die Einführung des europäischen Getreides den wohlthätigsten Einflufs auf das Glük der Emgebohrnen ge- habt, so ist es merkwürdig anzugeben, zu welcher Zeit die- ser neue Agrikultur-Zweig angefangen hat. Ein Neger-Skla- ve des Cortes hatte unter dem , für den Unterhalt der spani- schen Armee bestimmten , Reis drei oder vier Weizen- Kör- ner gefunden. Diese wurden, wie's scheint, vor dem Jahr 1530 gesäet , und der Getreidebau ist demnach in Mexico etwas älter, als in Peru. Die Geschichte hat uris den Nah- men einjr spanischen Dame, der Maria von fC-cobar, Diego von Chaves Gattin, aufbewahrt, welche zuerst einige Wei- zenkörner nach der Stadt Lima j^»;ebracht hat , das damals Ri- mac hiefs. Der Ertrag dieser kleinen Aussaat wurde drei Jahre hinter einander unte? die neuen Colonisten ausgetheilt, so dafs jeder Pächter etwa zwanzig bis dreifsig Körner davon erhielt. Schon Garcilasso klat^t über den Undank seiner Laiids l fii'-ij H!f|! Kapitel I ^C, 43 ..>^ Allein verlieren , iden Con- erklären ? ron Afrika ;vpter und tämme von 1, die Kal- ten. Hät- Libyer aus n : so wür- der Cerea- n Gras-Ar- ■sprung der ' hkeit einer reides den »ohrnen ge- er Zeit die- eger-Skla- t der spani- eizen-Kör- )r dem Jahr in Mexico s den Nah- bar, Diego einige Wei- i damals Ri- J wurde drei I ausgetheilt, ürner davon inerLaiids- l leute, dafs sie kaum den Nahmen der Maria von Escobar wülsien. Wir wissen ab^er die Zeit nicht mehr genau, 'in Wf Icher die Cultur der Cerealien in Peru angefangen hat; doch ist es gewTs, dafs man im Jahr 15^7 das Weizenbrod roch nicht in Cuzco kannte *). In Quito wurde das erste europäische Getreide vom Pater Joseph Rixi, aus Gent in Flandern, gebürtig, in der Nähe des Franziskaner- Klosters gesäet. Noch zeigen die Mönche mit Vorliebe das irdene Gefäfs, in weichem der erste Weizen aus Europa gekommen ist, uvd das sie als eine kostbare Reliquie ansehn '-"-O. Wä- ren d /ch überall die Nahmen derer aufbewahrt worden, welche, statt Länder zu verwüsten, sie zuerst mit nüzli- chen Pflanzen bereichert haben ! Üie gemäfsigte Zone, und besonders die Climate, in welchen der Durchschnitts-Stand der Hize nicht über acht- zehn bis neunzehn Grade geht, scheinen dem Anbau der Ce- realien am günstigsten, vorausgesezt, dafs man unter dieser Bf nennung blos die , von den Alten schon gekannten , näh- renden Gräser, nemlich den Weizen, den Spelz, die Gerste, den Haber und den Roken ***) versteht. Wirklich werden auch die europäischen Cerealien in dem aequinoktialeii Theii *) Comentarios reales, IX. ?,4' B. II. S. 332. y^Maria de Esco- ,yhar, digna de un gran estadoj Uevb el trigo al Peru. Por yyOtro tanto adoraron los gentiles a Ceres por Diosa, y de j^esta matrona no hicieron cuenta los de mi tierra.^* •*) S. meine Ansichten der I\atur. ••*) Triticum («vf of) > Spelfa (^tu), JTordeum (^tt^iS-tf) , Avena (das ßgu^os des Diosltorides und nicht Tlicoplirast's ßgo^uot) , und Seeale (Tt(pti). Ich will hier nicht untersuchen, oh der Haber und Rohen vvirltlioh von den Römern gebaut worden ist, und ob Thc'ophrast und I'linius blos unser Seeale ccreale ge- kannt haben. ManvcigIeicheDioscor.il. 116. IV. 140., pag, Sara-« con. 126. und 3q4? mit Golumclla II, 10, und Theophrast VIU, 4 44 Buch IV. >t\i v--\\ l^Ml ::f.: ■■! r'i;il \\ !■ i. ■;.',; von Mexico nirgends gebaut, als auf Plateau's, deren' Höhe unter acht bis neunhundert Metern ist, und wir haben wei- ter oben schon bemerkt, dafs man auf dem Abhang der Cor- dilleren, zwischen Veracruz und Acapulco ihre Cultur ge- wöhnlich erst auf Höhen von zwölf bis dreizehnhundert Me- ters anfangen sieht. Eine lange Erfahrung hat die Bewoh- ner von Xalappa belehrt, dafs der Weizen, welcher um ihre Stadt her gesäet wird , zwar kraftvoll wachst, aber nicht in Aehren au*'schiefst. Man baut ihn , weil die Halme und die saftigen Blätter dem Vieh zum Futter (Zacate) dienten. Indefs ist gleichwohl zuverlässig, dafs das Getreide im Kö- nigreich Guatimala, und folglich näher beim Aequator, auf Höhen reift, die viel niedriger sind , als die der Stadt Xa- lappa. Allein eine besondre Lage, frische Nordwinde und andre Lokai-Ursachen können den Einflufs des Clima's sehr modifizieren. Ich habe z. B. in der Provinz Caraccas, bei Vitoria (Breite io«> iV),' auf einer absoluten Höhe von fünf bis secl\shundert Meters, die schönsten Korn-Erndten ge- sehen, und die Getreidefelder um die Ouatro Villas auf der Insel Cuba (Br. 21^ 58'), her scheinen noch niedriger zu liegen. Auf Isle de France (Br. 20^ 10') wird in einem Bo- den, der heinahe mit der Meeresfläche auf gleicher Linie ist, Weizen gebaut. Die europäischen Colonisten haben nicht manichfaltige Versuche genug angestellt, um das Minimufn der Höhe zu wissen, auf welcher die Cereaiien in der Aequinoktial-Gegend von Mexico gedeihen können. Der völlige Regenmangel wäh- rend der Sommermonate, wird dem Getreide um so nach- theiliger, je gröfser die Hize ist. Freilich sind Dürre und Hize in Syrien und Egypten auch sehr beträchtlirh; allein lezteres, so kernreiche, Land hat ein Clima, das von dem der heifsen Zone wesentlich verschieden ist, und der Boden erhält daselbst immer einen Grad von Feuchtigkeit , der von den wohlthätigen üeberschwemmungen des Nils herrührt. '-4 ^ dim ■'M Kap i t el /JC 45 ren Höhe iben wei- ; der Cor- ""ultur ge- ndert Me- e Bewoh- er um ihre T nicht in ne und die ) dienten, de im Kö- uator, auf Stadt Xa- vinde und lima's sehr •accas» bei e von fünf rndten ge- Yillas auf edriger zu einem Bo- cher Linie nichfaltige r Höhe zu al-Gegend ngelwäh- so tiach- Dürre und i; allein s von dem der Boden y. , der von herrührt. iUebrigens wachsen diejenigen Vegetabilien , welche zu den- fselbeii Gesrhlech^ern gehören, wie unsre Cerealien, blos in ^emüliiig^'c^n Climatn und selbst in denen des alten Conti- Jjients wild. Mit Ausnahme einiger gi^antesken Schilfpflan- Szen scheinen die Grasarten, im Durchschnitt , sehr viel sel- Wtener in der heiisen , als in der gemälsigten Zone zu seyn, Iwo sie gleichsam die übrigen Vegetabilien beherrschen. Wir ^dürfen uns djiher nicht wundern, dafs die Cerealien, troz der grcfsen Flexibilität der Organisation, welche man ih- nen zuschreibt, und die sie mit den Haisthieren gemein haben, besser auf dem Central- IMateau von Mexico, in dem gebir^pi^en The'l , wo sie das Clima von Rom und Mailand ;find<^n , fortkommen , als in den Ebenen, welche an den Ae- fquinoktial-Ozeau stofsen. (Würde der Boden von Neu-Span?en häufiger durch Re- gen genezt, so wäre es eines der allerfruchtbarsten Länder, die die Menschen je auf beiden Halb Kugeln urbar gemacht ^haben. Der Held *), welcher mitten in dem blutigen Krie- 'Ige keinen Zwtig der National Industrie aus den Augen liefs, iHernan Cortes schrieb, kurz nach der Belagerung von Te- Inochtitlan, an seinen Monarchen: „Alle spanischen Pflan- |„zen kommen in diesem Boden bewundernswürdig gut fort. „Wir werden es nitrr anders, als auf den Inseln angreifen , „wo wir den Akerbau vernachlässigt, und die Bewohner Lausgerottet haben. Eine traurige Erfahrung mufs uns klü- j,ger machen. Ich bitte Ew. Majestät daher der Casa de .^Contratacion in Sevilla Befehl zu geben, dafs kein Schiff „mehr hieher uuter Segel gehen darf, ohne eine gewisse JjjQuantität Pflanzen und Saamenkörner an Bord genommen |„zu haben.** Die grolse Fruchtbarkeit des njexicanischen (Bodens ist unläugbar; allein der vVasserkiiungel, von dem *) Sein Brief an Haider hari V. , nns der grojsjn Stadt Temix- titan^ und vom löfe.i Oktober i524 datiert. f'- ■t !.' ll'lll 46 Buch IV, wir im dritten Kapitel gesprochen haben, vermindert oft den Ueberiliifs der Eriidten. Man kennt in der Aequinoktial Gegend von Mexico, so. gar bis zum 28sten Grad der nördlichen Breite, blos zwo Jahrszeiten,^ nernlich die Regenzeit iestacion dt las a[;uas\ welche im Juni oder Juli anfängt, und bis in den September oder Oktober dauert, und die Zeit der Dürre (e/t'^i/o), wel. che acht Monate, nemiich vom Oktober bis Knde Mais, währt. Die ersten Regen stellen sich gewöhnlich auf dem «er östlichen Abhang der Cordillera ein. Die Bild'-ngder Wol- ken und die PrUcipitation des, in Luft aufgelöf^ten , Wassers beginnt auf den Küsten von Veracruz. Diese Phänomene werden von starken, elektrischen Explosionen begleitet, und haben nacheinander in Mexico, in Guadalaxara und auf den West-Küsten statt. Die chemische Wirkung verbreitet sich von Osten nach Westen in der Richtung der regelmäfsi- gen Winde, und der Regen fällt i.'i Veracruz um vierzehn bis zwanzig A^ige früher, als auf dem Central- Plateau, Manchmal sieht man in den Monaten, November, Decem- ber und Jänner, in den Gebirgen , und selbst unter der ab- soluten Höhe von zwei tausend Metern , Regen , mit Grau- §hü( pen und Schnee vermischt, fallen. Allein dergleichen Re- fdrij gen dauert kurz, und nur vier bis fünf Tage, ui.d, vviekilt er auch sey , so sieht man ihn als für die Vegetation des Ge- treides und der Futterkräuter nüzlich an. Im Durchschnitt ist der Regen in Mexico, wie in Kuropa, in den gebirgiger Gegenden häufiger, und diefs besonders auf demjeiiiger, Tlieil der Cordilleren, der sich von dem Pic von Orizaba aus, über Guanaxuato, Sierra de Pinos, Zacatecas und Bo- lanos, bis zu den Bergwerken von Guarisamey und Rosario erstrekt. Neu -Spaniens Wohlstand hängt von dem Verhältnifs ILeb zwischen der Dauer beider Jalirszeicen , des Regens und derldahi Dürre, ab. Sehr selten hat sich der Landmann über zu grofsejund Kapitel 1 X. 47 indert oft den 1 Mexico, so. :e, blos zwo elasaguasl en Septtmber U'stlo), Nvel. Knde Mais, ilich auf dem l.;ng der Wol- lten , Wassers ie Phänomene len begleitet, axara und auf ung verbreitet er regelmäfsi- ; um vierzehn itral- Plateau, iber , Decem- unter der ab- n , mit Grau- rgleichen Re- uiid, wie ki!t tation des Ge- Durchschnitt en gebirgiger. f demjeiiiger. von Orizaba tecas und i>ü- und Rosario Verhältnifs rgeiis und der liiber zu grol'se 'f euchtigkeit zu beklagen, und sind auch der Mais und die leuropUischen Cerealien auf den Plateau's, deren mehrere völ- llige, von Gebirgen geschlossene Cirkelbeken bilden, manch- femal einzelnen Ueberichvvemmungen ausgesezt, so kommt das Getreide an der, AbhUiT*.^en der Hügel desto besser fort. Vom Parallel- K -eis des 2^'^ bis zu dem des 30^ ist der Regen v-seltener und kürzer dauernd. Ginklichersveise wird er aber tdurch die Menge von Schnee , welche vom 26" d. Br. an füllt, ersezt. Die aufserordentliche Dürre, der Neu-Spanien vom Juni bis in den September ausgesezt ist, zwingt die Bewohner |in einem grofsen Theil dieses Landes zu künstlicher Bewas- ?serung. Reiche Getreide- Erndten finden nur da statt, wo »man den Flüssen Wasser abläfst, und essehr weit in Bewäs- Jserungs-Kanälen fortleiret. Dieses Kanal- System wird be- fsonders in den schönen Ebenen am Strome Santiago, Rio •Igrande genannt, und in denen, welche zwischen Salaman- isU\uio. . San O.ibriol San Fernando. . . . San iiueua-eiifura. Santa liarb.ira. La Puiissiui;* Cf>10 »i'o 3t' 10 ! l8o2. 13 36^ ''n. Kapitel IX. 55 '-'I ii-i'o ^5A ,1 • • a^i'o , • • ÖT^a .: 'Oi'o Wo >i 3t'o 9. • • •^Wö ■ • • *ha 'ilA i5A • • i4A ' 1 ^ JTu '7/'ö »7^ Der nördlichste Theil dieser Küste scheint dem Anh?u ^t«i Weizens nicht so günstig' zu seyn , als der, \ve. , ?r sich I von San Dugo bis gegen Snn IVligiiel hin erstrekt. Uebri- I gens ist das Produkt des Bodens in frisch urbar gemachten : Ländern viel ungleicher, als in längst anf^ebauten. Doch be- merkt man nirgends in Neu Spanien jenen progressiven Nach- lafsder Fruchtbarkeit, welche den neuen Colonisten überall, wo man Wälder umgehauen hat, um sie in urbaren Boden zu verwandeln , so '.vehe thut. Wer ernstlich über den Reichthum des mexikanischen Bodens nachgedacht hat, weifs, dafs das bereits urbar ge- machte Land, mittelst sorgfältigerer Cultur. und ohne aus- serordentliche Anstrengungen in Bewässerungs-Anstalten ei- ne acht bis zehnmal stärkere Bevölkerung ernähren könnte. 0^. bendie fruchtbaren Ebenen von Atlixco, von Cholula und Puebla auch keine reichlicheren Erndten , so mufs man den Grund hiovon in dem Mangel .an Consumtion , und in den Hindernissen suchen, welche die Ungleichheit des Bodens dem Binnenhandel mit Getreide, besonders bei dessen Ver- führung nach den Küsten des Meers der Antillen, entgegen- fcezen. Wir werden weiter unten, wenn wir von der Aus- fuhr von Veracruz reden, wieder auf diesen wichtigen Ge- genstand zurükkommen. Wie stark ist nun gegenwärtig der Getreide-Ertrag in ganz Neu-Spanien? IVlan begreift, wie schwer dieses Pro- blem in einem Lande zu lösen ist, das, seit des Grafen von RevillagigedoTode, alle statistischen Untersuchungen so we- nig begünstiget hat. In Frankreich selbst weichen die Schä- zungen vonQuesnay, Lavoisier und Arthur Young um fünf und vierzig, fünfzig bis fünf und siebenzig IVlilHonen vSester, zu lij Kilogrammen Gewicht, voneinander ab. Ich habe nun über die Quantität des Rokens- und Gerstr-Krfrngs in Mexiko zwar keine positiven Angaben; glaube ne abrr doch durch einen Approximations-Kalkul im Durchschnitt bestim- 11 1 5Ö Buch IV, men zu können. In Europa macht man diese Schäzung am sichersten durch den Anschlag des Verbrauchs nach den ver- zehrenden K()pfen , und die Herren Lavoisier und Arnould haben dieses Mittel mit dem glüklichsten Erfo'ge angewen- det. Besteht aber die Bevölkerung aus so heterogenen Ele- menten, so kann man diese Methode nicht wohl befolgen. Der Indianer und der Metis, welcher auf dem Lande lebt', nährt s'ch blos von Mais-Brod und Manioc. Die weifsen Kreolen in den grofsen Städten hingegen verzehren vielmehr Weizen-Brod, als diejenigen, weiche die Pachtungen ohne Unterbrechung bewohnen. Die Hauptstadt, in der man über 33,000 Indianer zählt, braucht jährlich gegen neunzehn Mil- lionen Kilogramme Mehl. Diese Consumtion ist beinah die- • selbe , wie in gleich bevölkerten europäischen Städten. Al- lein , wenn man nach dieser Basis die Consumtion von Neu- Spanien berechnen wollte, so brächte ma:- ein Resultat her- aus, das über fünfmal zu stark wäre. Nach diesen Betrachtungen ziehe ich die Methode vor, welche sich auf partielle Schäzungen gründet. Die Quan- tität Weizen, die im Jahr i}io2 in der Intendantschaft Gua- dalaxara geerndtet wurde, betrug nach der statistischen Ta- belle, welche der Intendant dieser Provinz der Handlungs- Kammer von Veracruz vorgelegt hat, 43,000 Cargas oder 645,000 Kilogramme. Nun macht die Bevölkerung der In- tendantschaft Guadalaxara nahe zu den neunten Theil der Total Bevölkerung des Königreichs aus. In diesem Theil von Mexiko wohnen viele Indianer, welche Mais-Brod essen, auch zählt man darin nur wenige bevölkertere Städte , wo wohlhabende Weifse leben. Nach der Analogie dieses par- tiellen Ertrags müfste daher der Gesamt -Ertrag von Neu- Spanien nur 59 Millionen Kilogramme ausmachen. Allein rechnet man hiezu noch 36 Millionen Kilogramme wegen des wohlthätigen Einflusses, den die Consumtion der Städte Mexic( nachb: internl zeiibrol an zehl heraus, man ii gehörij In ner We ihrer ^\ dem Mi sie zu £ dem jäh kann m mittägli *) S. ( die i Verg Mcxi Puel Fiavi Pari: Ue Unte meni llavf Die j andr( robei Kapitel 1 X^. 57 Mexico, Puebla und Guanaxuato *) auf den Anbau der be- nachbarten Distrikte äuf-ern , und wegen der Provincias internas t. deren Bewohner beinah ausschliefsend von Wei- zeiibrod leben , so bringt man für das ganze Königreich nahe an zehn Millionen Myriagramme, oder über 800,000 Sester heraus. Aber auch dieser Anschlag ist zu niedrig, weil man in dieser Berechnung die nördlichen Provinzen nicht gehörig von denen der Aequinoktial-Gegend getrennt hat. In den Provincias internas sind die meisten Bewoh- ner Wejsse, oder sie gelten wenigstens dafür. Man zählt ihrer 400,000. Nimmt man ihre Getreide-Consumtion nach dem IVlaasstab von der der . *adt Puebla an , so findet man sie zu sechs Millionen Myriagrammen. Rechnet man nach dem jährlichen Ertrag der Intendantschaft Guadalaxara, so kann man annehmen , dafs die Getreide-Consumtion in den mittäglichen Gegenden von Neu-Spanien, deren vermischte *) S. das Kap. VIII. Ich habe nach zuverlässigen Materialien, die ich besize, folCifiulc Tabelle von der IMelil Cojisumtion, in Vergleichung mit der Reuolnier-Zahl, ent\vo»*feii. Städte. Mexico . Puebla . Flavanah Paris Consumtion von Mehl. 19,100,000 Kilogr. 7,790,000 — 5,'23o,ooo — 1 ^6,ooo,ooo^_-— __ Beoülherung. i3",<)00. 67,300» 80,000 547,000. «■ Ueber die Consumtion von Paris sehe man die merkwürdigen Untersuchungen, welche Herr Peuchct in seiner Statistiquc 6le- mentaire dela France ^ S. 372. bekannt gemacht liat. In der llavanah verzehrt das niedrige \ olk viel Cassave und Arepa. Die jährliche Consumtion der Havanah beträgt, ein Jahr ms andre, die Mittel/.ahl von vier Jalircn genommen, 427,01^ Ai- robcn , oder 58,899 Barriles. {Papel periodico de la Hxvana , 1801, no. 12. S. 46.) - 58 Buch IV. '=; .IN Bevölkerung zu 5,437,oco angesch'fipen worden ist, auf dem Lande 5,800,000 IMyriagramme beträgt. Nimmt man hiezu noch 3,6oo,oco Myriagrammen für die Consumtion dergrofsen Städte im Innern , nemlich Mexiko, Puebla und Guanaxuato, so findet man die Total-Consumtion von Neu-Spanien über fünfzehn Millionen Myriai^ramme, oder 1,280,000 Sester, zu 440 Pfunden Gewicht, steigend. Man wundert sich nach dieser Berechnung vielleicht dar- über, dafs die Provincias internas allein, welche doch nur ein Vierzehen-Theil der Total-Bevölkerung eathalten, über ein Drittheil des ganzen mexikanischen Getreide -Er- trags verzehren. Allein man mufs nicht vergessen , dafs sich die Zahl der Weifsen in diesen nördlichen Provinzen zu der Gesamtmasse der Spanier (Kreolen und Europäer) wie i zu 3 verhält, und dafs diese Kaste es hauptsächlich ist, welche das Weizenmehl verzehrt. Von den goo.ooo Weifsen, die die Aequinoktial-Gegend von Neu-Spanien bewohn ^, leben gegen 150,000 unter einem aufserordentlich heifsen C iia auf den, den Küsten nahe gelegenen. Ebenen, und nähren sich b!os von Manioc und Bananen. Diese Resultate mufs ich wiederholen , sind blos Approximation ; allein es schien mir um ?.G eher der Mühe werth , sie bekannt zu machen, da sie schon wahrend meines Anfenth- ' . in Mexiko die Auf- merksamkeit der Regierung auf s n gezogen haben ; denn man regt den Uiitersuchungsgeist immer zuverlässig auf, wenn man SUze aufstellt, die einer ganzen Nation wichtig sind, und üb6r die man noch keine Berechnungen gewagt hat. In Frankreich betrug der Total-Ertrag des Getreides, dasbeifst, des Weizens, Rokens und der Gerste, nach La- voisier, vor der Revolution, und demnach zu einer Zeit, da die Bevölkerung des Reichs fünf und zwanzig Millionen Menschen war, 58 Millionen Sester oder 6786 Millionen Kilogramme. Nun verhält sich, nach den Verfassern des Ftuille du cultiiateur , der Weizen-Ertrag in Frankreich ^^ zu de vor d( die al die Be als dei verein zung. gewöh i,3oo,c Brod \ besond A Bodens zen, \ nem vi Frankre diese / und die nimmt, Bevöike die Mei Bodens vermind somit ei in einer Wirkun vermehr dürfniss( Wi von dem tinenten defs hiei Fruchtba dens ben I Kapitel I yC. 59 [er , zu iht dar- le doch halten, de-Er- afs sich zu der ie i zu welche en, die I , leben i ma auf •en sich ufs ich ien mir |en , da ie Auf- denn ig auf, wichtig agt hat. reides, ich La- r Zeit, lillionen Ionen rn des Inkreich zu der ganzen Kornmasse wie 5 zu 17 ♦ und betrug deninach, vor dem Jahr 1789* siebenzehn Millionen Sester, was, bios die absolute Quantität genommen, und ohne Rüksicht auf die Bevölkerung bcJer Reiche, nahezu dreizehnniai mehr isf, als der, in Mexiko gewonnene Weizen. Diese Vergleichung vereinigt sich sehr gut mit den Basen meiner vorigen Schä- zung. Denn die Zahl der Bewohner Neu-Spaniens, die sich gewöhnlich vom VVeizenbrod nähren , geht nicht über 1,300,000. Ueberdiefs ist bekannt, dafs die Franzosen mehr Brod verzehren , als die Völker von spanischer Race, und besonders als die , welche Amerika bewohnen. Allein wegen der aufserordentlichen Fruchtbarkeit des Bodens werden diese fünfzehn Millionen IVIyriagramme Wei- zen , welche Neu-Spanien gegenwärtig produziert, auf ei- nem vier bis fünfmal kleineren Raum gewonnen , als sie in Frankreich nöthig hätten. Freilich ist zu erwarten , dafs diese Fruchtbarkeit , die man die mittlere nennen könr,te, und die 24 Körner auf Eins als Total-Ertrag der lErndten an- nimmt, in dem Verhältnifs, in welchem die mexikanische Bevölkerung stiege , abnehmen virärde. Ueberall beginnen die Menschen mit dem Anbau des, am wenigsten dürren, Bodens, und der Ertrag mufss'.ch im Durchschnitt natürlich vermindern, wenn der Akerbaii einen gröfsern Umfang, und somit eine gröfsere Varietät vo,'i Boden, einnimmt. Allein in einem grofsen Reiche, wie Mexiko, äul'sert sich diese Wirkung erst sehr spät, und die Industrie der Bewohner vermehrt sich mit der Bevölkerung und der Zahl ihrer Be- dürfnisse. Wir wciuen in einer Tabelle alle Kenntnifs, die wir von dem Durchschnitt-Ertrag der Cerealien in beiden Con- tinenten erworben haben . zusammenstellen. Es kommt in- defs hier nicht aandos nur als Vervn'ljiil- tigufifr der Aussaat-QuantitUt angesehen wird. Diese Ver- vielfältigung, die man als eines der ersten F^Iemente des Wohlstands der Völker betrachten kami, wechselt auf fol- gende Weise: 5 biso Körner JCi'trag auf i Korn Aussaat, in Frankreichs nach Lavoisier und Necker. Man rechnet nach Hrn. Peuchet, dafs 4,400,000 Morgen, mit Weizen ange- siiet, jährlich 5280 Millionfn l'fund tragen; so dafs 1173 Kilogramme auf^den Hectare kommen. Diefs ist auch der Ertrag im Durchschtutt von Peutschland, Fohlen und, nach Herrn Küks, in Schweden, jn ei- nigen ganz besonders fruchtbaren Oistrikten in Krank- reich, dem Scheide- und dem Nord- Departement ziililt man 13 Körner Ertrag auf i Aussagt; in den guten Landereien der Pikard ie und von Isle de France s bis 10, und in dem am wenigsten fruchtbaren 13oden 4 bis 5 •). ij bis IG K. auf 1 Aussaat , inl^ngarn, Kroolicn y und in Slavonicn, nach den Untersuchungen des IJerrn Swartner. 12 K. auf l A. im Königreich ch: la Plaia^ besonders in der Gegend von Montevideo, nach Kelix Azara. Bei der Stadt Buenos-Ayres ziiiilt man bi.s auf 16 Kör- ner. Im l^iraguay erstreKt sich der Bau der Cerea •) Peucliet, Statii(/uef S. 290. 17 K 24 K. / r ' l V V t( n r< A 11 - ( K 2( Auf den Mehl im mil die Veracru: srhe Get führt we ten Vort Fracht ba Es wilre Durchsei *) ^OJ< **) 1« 5 cueii i Kapitel IX, 61 . Per seyn, lien «0 handelt los von len , in ielfül- se VtT- nte des auf fol- tlrcich^ rli Hrn. n aiif^e- so dafs Diefs sc bland, In ei- 1 Krank- 'iit zUlilt guten ce s bis Boden 4 n , lind Herrn sonders Azara. 6 K (ir- Certa- \wn nicht (Ih^r den l'arallelkreis des 24° nordwärts {^(•{•"11 df-n Aiquaror '-0. 17 K, auf I A. im nördlichen Theil von Mexiko , und in nl'^itli r K-rreniung vom Aequator, wie Paraguay uiiii litK iios-Ayre«, 24 K. JMif 1 A. in der Aetjuinitltial-Gegendvon Mexi- ko, 7Avei bis drei tausettd Meters hoch über dem Mee- rcs-Spif^gel. Man zUhlt hier ijcx^o Kilogramme auf den Heerare. In der i'rovinz l'asto, welche ich im No- venibi r i^oi durchreist habe, und die einen Theil vom K liii^'reich Santa-Ke ausmacht, tragen die IMa- ic:\\i\ ]<• ia Vega de San Loren/o, Pansitara und AI- m.'iiMier * '; ) gewöhnlich 25, in sehr fruchtbaren Jah- nii ^5, und i>i kalten und dürren i^ Körner auf lllines Aissaat. In Peru , in der schönen Kbene von Caxa- iiiarca ♦**), welclie durch die Flüsse Mascon und ( tiisco bc \\ Ussert wird, und durch des Inca Atahualpa Medrrla^',e berühmt' ist, bringt der Weizen IS bis 20 Körner. Auf dem i\(a:iue von Havanah konkurriert das mexikanische Mehl nur »j. m der nordamerikanischen Freistaaten. Ist ein- mal die Strals, , w«. Iche vom Plateau von Perote bis nach Vt'racruz angeleg v> rd, g.mz fertig, so wird das mexikani- sche Getreide nach Bordeaux, Hamburg und I3remen ver- führt werden. Die Mexikaner werden alsdann den doppel- ten Vortheil vor den Nord- Amerikaner haben , der grüfsern Friichtbarkt it ihres Bodens und des niedrigem Arbeits-Lohns. Es wiire in dieser Riii<.sicht sehr merkwürdig, wenn man den DurckackmU' Ertrag der verschiedenen vereinigten Pro- ♦) VojägeiVAtara, IJ. I S. i4o. *•) i** 5|' nördl. JJr. — iSoa Mclei ■* nhsolutc Höhe. ••») 7^ ö' Sil. 11. iJr. — M\)o iVlcl. absol. Hohe. Siehe mein he- cueil d'obscrviitions asironoiniijues ^ ß. 1. ä. 3i6. mi , * ^^ Ö2 Buch tV. § i 1.1|!'KiJ^|l". I MFj !.til vinzen mit den Resultaten vergleichen könnte, die wir oben üb^^r Mexiko angegeben haben. Allein die Fruciitbarkeit des Bodens und die Industrie der Bewohner sind von Provinz zu Provinz so verschieden, dafs es schwer ist, eine üurch- schnitts-Angabe des ganzen ICrtrags zu finden. Welch ein Abstand z. B. zwischen dem schönen Anbau der Umgegend von Lancaster, sowie mehrerer Theile von Neu-England, und dem des nördlichen Carolinas! i,iLin engliacher Pächter,'* sagt der unsterbliche Wa^^hlngton in einem seiner Briefe an Arthour Young , „muls eine schreklich nachtheilige Mei- „nung (a horrid idea) vom Zustand unsers Akerbaus , oder „der Natur unsers Bodens bekommen, wenn er erfährt, dafs „ein Acre bei uns nur acht bis zehen Busheis erzeugt. Al- „lein er darf nicht vergessen , dafs man überall , wo die ,,l/;indereien wohlfeil sind, und die Handarbeit theuer ist, „lieber viel , als gut baut. Statt die Erde sorgfältig umzu- ,,arbeiten , krazt man sie nur ein wenig *).♦* Nach den neuen Untersuchungen von Blodget, die man für sehr genau ansehen diirf, findet man folgende Resultate: In (Jen atlantischen Provin- Auf dem Acre. zen, östlich von den Al- leghanys- Gebirgen , ap,f reichem Hoden, aafmittelmäfsigem B. In dem westlichen Gebiet, zwischen den Allegha- nys und dem Mississipi , auf reichem Boden , 32 Busheis. 9 40 auf mitte Imäl'sigem B. [25 1788 Kilogramm 503 — — 2235 A397 *) „Mucli ground has becn scratched over,, and none cultivatcd es it ouglit tu bave been." Dieser merkwünlige Brief ersi-hicn in dem Statistical Manuel Jor the United Statt , 1806. 8. ()6. Ein Acre hat 53()8 <^uadrat- Meters, und ein Muskel Wci/.cn wiegt 3o Kilogramme* Auf dem Hectare. Ai mexika wo au Neapel fruchtb Ameril Da chen C und in 1 so glaub Durcscl] Kilograi Ertrag ; den Ert also zu I wiederh dens vor schreker, Provinze blos , da einem gr vervoilko Akerbau- le von Er hat ., soba Irland un Nach Bodens it Staaten u ßlik auf ( Ländern, (von 50 S len (3 livi und die B< ?■ Kapitel I yC, 63 r oben eit des rovinz Jurch- ch ein jegend gland , hter," efe an j Mei- :, oder t, dafs t. Al- yvo die ler ist, umzu- ch den • genau ectare. •ranifr». tivatcd rschicn S. 96. VVciAcn Aus diesen Angaben ersieht man, dafsder Boden in den mexikanischen Intendantschaften Puebla und Guanaxuato, wo auf dem Rüken der Cordilleren das Clima von Rom und Neapel herrscht, viel reicher und ergiebiger ist, als in den fruchtbarsten Theilen der Vereinigten Staaten von Nord- Amerika. Da der Akerbau seit Washingtons Tode in der lüestU- chen Gegend^ besonders in dem Kentucky, im Tenessee und in der Luisiana betriiciitliche Fortschritte gemacht hat, so glaube ich , dafs man 13 bis [4 Busheis als den jährlichen Durcschnitts-Ertrag ansehen kann , was indefs doch nur 700 Kilogramme auf den Hecrare, oder nicht ganz vier Körner Ertrag auf Eines Aussaat macht. In England rechnet man den Ertrag von einem Acre Weizen zu 19 bis 20 Busheis , also zu 1100 Kilogrammen den Hectare. Diese V^ergleichung, wiederholen wir, verrUth keine grofse Fruchtbarkeit des Bo- dens von Grofs-ßritanien. Weit entfernt aber, uns eine ah- schrekende Idee von der Fruchtbarkeit der atlantischen Provinzen der vereinigten Staaten zu geben, beweifst sie blos , dafs sich der Akerbau überall , wo der Colonist von einem grofsen Raum Bodens Meister ist, nur sehr langsam vervollkommnet. Auch enthalten die Denkschriften der Akerbau-Gesellschaft von Philadelphia verschiedene Beispie- le von Erndten , wo der Acre über 38 bis 40 Busheis getragen hat, sobald der Boden von Pensylvanien so sorgfältig, als in Irland und Flandern behandelt wurde. Nach dieser Vergieichung des Durchschnitt-Ertrags des Bodens in Mexico, in Buenos- Ay res , in den vereinigten Staaten und in F'rankreich, werfen wir einen flüchtigen ßlik auf den Preis des Tageiohns in diesen verschiedenen Ländern. In Mexiko rechnet man zween Reales de Plata (von 50 Sous) in den kalten Gegenden , und dritthalb Rea- len (3 livr. 2 Sous) in den heilsen, wo es an Armen fehlt, und die Bewohner im Ganzen sehr träge sind. Dieser Ar- 64 Buch IV, \ ' mm!"-'» ii beitrlohn scheint, in Betrachtuiig des metallischen Reich- thums des '^andes und der Quantität von Geld, die immer in demselbeu im Umlauf ist, ziemlich mafsig. In denver- einigten Staaten , wo die Weifsen die indianische Bevölke- rung hinter den Ohio und JVlississipi zurükgedriingt haben, ist der Taglohn von 3 livres 10 Sous , bis 4 livres. In frank- reich kann man ihn zu 30 bis 40 Sous, und in Bengalen, jiach Herrn Titzing , zu 6 Sous rechnen, Troz der unge- ;jeuern Verschiedenheit der Fracht ist daher der Zuker von Ost-Indien auch in Philadelphia wohlfeiler, als der von Ja- maica. Aus diesen Angaben erhellt, dafs sich der Tageiohn in MexiKQ gegenwärtig verhält gegen den von Frankreich .... wie 10 zu 6; in den vereinigten Staaten . wie 10 zu 13; und von Bengalen .... wie 10 zu l. Der ^'iittel- Preis des Weizens ist in Neu-Spanien von vier zu fünf Piastern, oder 20 bis 25 Franken die Ladung (Carga) , welche 150 Kilogramme wiegt. Um diesen Preis kauft man auf dem Lande bei dem Pächter selbst. In Paris kosten 150 Kilogrammen Weizen seit mehreren Jahren 30 Fraiikei:. In Mexiko vertheuert ihn aber die Schwierigkeit des Transports bis zu 9 und 10 Piaster die Ladung. Dis Ex- tremen des Preises , zu Zeiten der höchsten oder geringsten Fruchtbarkeit, reichen von 8 bis 14 Piastern. Es ist also leicht vorauszusehen , dafs das mexikanische Getreide be- trächtlich vvolilfeiler werden mufs, wenn einst die Strafsen über den Abhang der Cordilleren fertig sind, und eine grö- fsere Freiheit des Handels die Fortschritte des Akerbaus begünstigt. Der mexikanische Weizen ist von der besten Qualität, und man kann ihn mit dem schönstPii andalusischeu Korn vergleichen. F> übertriHt den von Montevideo, dessen ivorn, nach Herrn Azara, um die HUlfte kl'iiner ist, als das vom spanischen Getreide, in Mexico ist das Korn seiir grols, sehr wo ( f dei' I welc *^ Cordi bedeh an kle hängt ten ui der E die Ph ter eir stiget, In maten aufbev mens 1 derte , zine an nischer Mehl v( den ver welche^ gewordi die der und sici denen v« den ven beamten von Jam Der 0 MIrb sthirn Htimbo Kapitel I -?C 65 leich- nmer 1 ver- ülke- laben, rank- galen, unge- »r von on Ja- ^elohn 6; 3; I. en von ^adung n Preis n Paris ren 30 rigkeit i- Ex- [ngsten ist also [de be- trafsen lie grö- lerbaus falirUt , Korn li Korn, [is vom grols, selir sehr weifs und sehr nahrhaft, besonders in den Ländereien, wo die Bewässerung angewendet wird. Man bemerkt, dafs der Gebirgsweizen (^Trigo de sierra)^ d. h. derjenige, welcher auf sehr ansehnlichen Höhen auf dem Rüken der Cordilleren wächst, sein Korn mit einer stärkern Haut bedekt, hingegen das Getreide der gemäfsigten Regionen an klebrichtem Stoflfe üeberfluls hat. Die Qualität des Mehls hängt hauptsächlich von dem Verhältnifs zwischen dem Glu- ten und der Stärke ab, und es scheint ganz natürlich, dafs der Embryo und das Zellen-Geflecht *) des Albumen , das die Physiologen als den Hliupt-Siz des Gluten ansehn, un- ter einem Clima, welches die Vegetation der Gräser begün- stiget, gröfser wird. In Mexiko kann man , besonders in den gemäfsigten Cli- maten, das Getreide nur schwer über zwei oder drei Jahre aufbewahren, und man hat über die Ursache dieses Phäno- mens noch nicht genug nachgedacht. Die Klugheit erfo- derte, dafs man in den kältesten Theilen des Landes Maga- zine anlegte. Indefs findet man in mehreren Höhen des spa- nischen Amerika*s das Vorurtheil verbreitet, dafs sich das Mehl von den Cordilleren nicht so lange halte, als das aus den vereinigten Staaten. Der Grund dieses Vorurtheils , welchea dem Akerbau von Neu-Grenada besonders schädlich geworden, ist leicht zu errathen. Den Kaufleuten, welche die der Antillen gegenüber liegenden Küsten bewohnen , und sich durch Handels-Verbote beschränkt fühlen, z. B. denen von Carthagena, liegt viel daran, Verbindungen mit den vereinigten Staaten zu unterhalten ; denn die Mautli- beamten sind oft nachsichtig genug, zuweilen ein SchifT von Jamaica für ein nordamerikanisches anzusehn. Der Roken, und besonders die Gerste, widerstehen der ') Mirbel, sur la gcrmiiintion des gramiiiües. Annales du Mu- sium d'histoire naturelle. Vol. XIII, Ö, 147. Humboldt Neu- Span, Ul, ej 66 Buch IV, '■; «; Kälte besser, als der Weizen. IVlaii baut sie auf den höch- strn Plateau*s. Die Gerste wirft selbst auf Höhen, wo sich der Thermometer bei Tag selten über vierzehn Graden hält, reichliche Erndten ab. In Neu-Californ'en hat die Gerste, den Durchschnitts-Ertrag von vierzehn Dörfern gerechnet, im Jahr 1791 die Aussaat vier und zwanzig, und im Jahr 1803 achtzebnfäitig erstattet. Haber wird sehr wenig in Mexiko gebaut. Man sieht ihn so ,ar selten in Spanien, wo die Pferde noch, wie zu den Zeiten der Griechen und Römer, mit Gerste gefüttert werden. Roken und Gerste werden nicht leicht von einer Krankheit angegriflfen, die die Mexikaner Chaquistle nennen, und welche oft die schönsten Wtizen-Erndten zerstört, wenn der Frühling und Sommers- Anfang sehr helfs, und die Ge- witter häufig sind. Gewöhnlich glaubt man, dais diese Ge- treide Krankheit von kleinen Insekten herrührt, welche den Halm von Innen ausfüllen, und den Wahrungs-Saft nicht bis zur Aehre hinaufsteigen lassen. Eine IHlanze, mit nahrhafter Wurzel , welche Amerika ursprünglich angehört, die Kartoffel (Solanum tuhero' suni) , scheint beinah zu gleicher Zeit mit den Cerealien des neuen Continents, in Mexiko eingeführt worden zu seyn. Ich will die Frage nicht 'entscheiden, ob die Papas, (diersljjj,f "u ist der alte peruanische rae, unter welchem die Kartof Pflai oder versc punk nomif den der Js scbem manisc dem \i Donau uns eh einige , dens ur wo geei der Verl Zufall ii Völker China ui ropa vorj von Cali ei von irren ^'■'»'Ci.Mi fein heutzutag in allen spanischen Colonien bekannt sindjl^^i • zugleich mit dem peruanischen Schinus moUe *), und folg-I^g. .! j lieh Über die Süd-See nach Mexiko gekommen sind, oderly^j . ob die ersten Eroberer sie aus den Gebirgen von ^^eu-^rtna-lfj^ ., . da mitgebracht haben. Wie dem sei , so ist zuverlässig, dalsl^y^ , man sie zu Montezuma's Zeit noch nicht kannte, und di*^iier|g,-,j| .. Umstand ist um so wichtiger, da er in die Reihe derer ge-ljjj • ^ hört, wo sich die Geschichte der Wanderungen einer PtlanJn . , ^ ze an die (jescliichte der Völker-Wanduruugen anknüpft. L^j . . ') JlernandiiZf li. 111. Kajt. iS. S. &i. I Diese Kapitel I 2K.. 67 sieht le zu Füttert L einer ennen, , wenn die Ge- 2se Ge- z\\e den licht bis Amerika Die Vorliebe gewisser Stämme für den Bau gewisser Pflanzen verriith meistens, entweder eine JdertitUt der Race, oder alte Communiki.tionen zwischen Menschen, die ut.rer verschiedenen Climaton leben. Unter diesem Geschichts- punkt können Vegetabilien, wie die Sprachen und physiog- nomischen Züge der Menschen, historische Denkmale wer- den Nicht blos Hirten-Völker oder Natioi f n, die b!os von der Jagd leben, unternehmen, von unruhigem, kriegeri- schem Geiste getrieben, lange Reisen. Die Horden von ger- manischem Ursprung, jener Vülker-Schwarm, der sich aus dem Innern von Asien an die Ufer des liorysthenes und der Donau vorgedrungen hat, die Wilden der Guayana z ij^en uns eine Menge Beispiele von StUmmen, welche sich auf einige Jahre an einem Ort nieder lassen, kleine Striche Ho- dens urbar machen, ihn mit Körnern besäen, die sie anders- wo geerndtet, und diesen kaum an;.';efangcnen Anbau wie- der verlassen, so wie ein schlechtes Jahr oder sonst ein Zufall ihnen die neu besezte Stelle entleidet. So sind die Völker von mongolischer Race von der Mauer an , welche China und die Tartarei scheidet, bis in d;is Herz von Ku- ropa vorgedrungen, so amerikanische Völker vom Norden, von Californien und den Ufer des Gila- Flusses bis. in die süd- liche HeniisphUre gekommen. Ueberall sehen wir Ströme von irrenden und kriegerischen Horden sich mitten durch ruhige , akerbautreibende Völker einen Weg balinen. Un- , beweglich, wi«* das Ufer, ziehen sich leztere zusammen, und bewahren sorgniltig die niihrenden Pfla: 7en und die Hausthiere, welche die Nomaden-StUmme auf ihren weiten Wanderungen begleitet haben. Oft dient daher der Anbau einiger Vegetabilien, gleich den fremden Worten, die sich lin eine Sprache von ganz anderem Ursprung gemischt, zur [Bezeichnung des Wegs, auf welchem eine Nation von einem |Kiide des Continents auf das andre übergeg^ng-ri ist. Diese Betrachtungen, die ich in meinem l^vrsuch über 5 * te ,, ■;■< ■^•1 '•-;■' 68 Buch IV, I ri \44 I;, .i i.i die Geographie der Pßanzen weiter entwikelt habe, reichen zum Beweise hin, wie wichtig es für die Geschich- te unsrer Gattung ist , genau zu wissen , wie weit sich ur- sprünglich das Gebiet gewisser Pflanzen erstrekte, bevor noch der Colonisations-Geist der Europäer die Produkte der entferntesten Clihiate vereinigte. Dafür, dafs die ersten Bewohner von Amerika die Cerealien und den Reis ♦) von Ostindien nicht kannten , wurden weder in Ost-Asien noch auf den Süd-See-lnseln, Mais, Kartoffeln und Quinoa ge- pflanzt. Der Mais wurde von den Chinesen, der ihnen, nach den Versicherungen mehrerer Schriftsteller, von den äl- testen Zeiten her bekannt war, in Japan eingeführt ♦*). Wäre diese Behauptung gegründet, so würde sie über die alten Communikationen , welche zwischen den Bewohnern beider Continente Stattgefunden haben sollen, Licht ver- breiten. Aber wo sind die Denkmale, welche beweisen, dafs der Mais vor dem sechszehenten Jahrhundert schon in Asien gebaut wurde V Nach des Paters Gaubil *♦*) gelehrten Un- tersuchungen scheint es sogar zweifelhaft, dafs die Chine- sen tausend Jahre früher die West-Küsten von Amerika be- sucht haben, wie ein, mit allem Recht berühmter, Schrift- steller, Herr de Guignes, behauptet hatte. Wir bleiben da- her bei unsrer Ueberzeugung , dafs der Mais nicht von dem '?! *) Was ist der wilde Reis , von welchem Mackcnzic spricht, diese Grasart, welche nicht über den 5o^ d. lir. hinauswächst, und wovon sich die Eingeboiirnen von Canada im Winter nähren ? | S. Vojage de Mackenzie j I. S. ij6. ••) Tliunherg y Flora Japonica, S. 37. Im .Inpanischen lieifstl der Reis Sj'o fiuso und Too kibbi. Das Wort Knso bedeutet | ein Hrüuter-Gewüchs, und das Wort too bezeichnet ein exoti- sches Produkt. •*•) astronomische Handschriften der Jesuiten ^ welche auf «^cmj Längen-Bureau in Paris aufbewahrt werden. tartj .' wor dies( ' rika' gebn Kart< scheii diese fortsc der A Sie w im Ki Cordil gepflai gebirgi dern S chungc gestellt Sir Wj Lande fen, angehöi wurde 1 gemäfsi Nvahrsc die üfe sind , o( wie die einandei wurde, Cultur n Fragen s »■'ie auch Kapitel IX» 69 labe, hich- h ur- bevor te der »rsten ) von j noch aa ge- hnen, len äl- rt ♦*). jer die ohnern tit ver- n, daft 1 Asien :en Ün- [Chine- ika be- Schrift- ben da- 'on dem V, diese (hst, und nähren? icn hcifstl bedeutet I tin cxoli- auf 'Vm| tarfcarischen Plateau nach dem von Mexiko verpflanzt worden, und dafs es eben so unwahrscheinlich ist, dafs diese kostbare Gras-Pflanze, schon vorder Entdekung Ame- rika's durch die Europäer, vom neuen Continent nach Asien gebracht wurde. Aus historischem Standpunkt betrachtet, zeigen uns die Kartoffeln ein andres, sehr merkwürdiges, Problem. Es scheint , wie wir oben angegeben haben , zuverlässig , dafs diese Pflanze, deren Anbau den gröfsten Einflufs auf die Fortschritte der 'europäischen Bevölkerung gehabt hat, vor der Ankunft der Europäer nicht in Mexiko bekaiint war, Sie wurde aber um diese Zeit in Chili, in Peru, in Quito, im Königreich Neu-Grenada, und auf der ganzen Anden* Cordiliera, vom 40« der südl. Br. bis zum 50^^ der nördl. Br. gepflanzt. Die Botaniker nehmen sogar an, dafs sie in dem gebirgigten Theil von Peru von selbst wachse. Auf der an- dern Seite versichern aber die Gelehrten , welche Untersu- chungen über die Einführung der Kartoffeln in Europa an- gestellt haben , dafs sie auch von den ersten Colonisten, die Sir Walter Raleigh 1584 nach Virginien schikte , in diesem Lande gefunden worden seien. Wie läfst sich nun begrei- fen, dafs eine Pflanze, welche der südlichen Halb-Kugel angehören soll, am Fufs der Alleghany- Gebirge gepflanzt wurde, und dennoch in Mexiko und in den gebirgigten und gemäfsigten Gegenden der Antillen unbekannt warV Ist es wahrscheinlich, dafs peruanische Stämme nordwärts bis an die Ufer des Flusses Rapahannoc in Virginien vorgedrungen sind , oder kamen die Kartoffeln von Norden nach Süden , wie die Völker, welche seit dem siebenten Jahrhundert nach einander auf dem Plateau von Anahuac erscheinen? Warum wurde, auch wenn beide Hypothesen gegründet sind f diese Cultur nicht in Mexiko eingeführt oder erhalten V — Diese Fragen sind bis jezt noch wenig untersucht worden, so sehr ^ie auch der Aufmerksamkeit des Naturforschers würdig sind» ■j i >'■■'■ /' nw 70 Buch IV, '■¥n ' ■ , welcher, ^^x\ B^influfs des Menschen auf die Natur und d?e Rükwirkung der physischen Welt auf den Menschen mit ei- nem Buk umfassend, in der Vertheilung der Vegetabilien die Geschichte der ersten Wanderungen unserer Gattung zu lesen glaubt. Tch bemerke aber zuerst, um blos richtige Thatsachen aufzustellen, dafs die Kartoffeln nicht in Peru einheimisch sind, und nirgend in dem Theil der Cordilleren , welcher unter den Wendezirkeln liegt, wild angetroffen werden. Herr Bonpland und ich , wir haben auf dem Rüken und am Abhang der Cordilleren vom ^^ nördlich bis den 12^ südlich herbor'sirt; wir haben uns bei Personen, welche diese kolos- sale Gebirgs-Kette bis la Paz und Oruro untersucht haben, erkundigt, und sind überzeugt, dais auf diesem ganzen un- geheuren Landstrich keine Solanen- Gattung, mit nalirhaf- ten Wurzeln, von selbst wächst. Freilich giebt es schwer- zugängliche , äufserst kalte Stellen , welche die Eingebohr- nen Parainos de las Papas (wüste Kartoffeln -Plateau's) nennen; allein dieser Ausdruk, dessen Ursprung schwer zu errathen ist, bezeichnet nicht gerade, dafs diese erhabenen Hohen die Pflanze nähren, von der sie den Nahmen tragen. Weiter gegen Süden, jenseits des Wende-Kreises, fin- det man sie, nach Molina *) auf allen Feldern von Chili. IMe Eingebohrnen unterscheiden hier die Kartoffel vom wil- den Lirde, deren Knollen klein und etwas bitter sind, von der, welche seit langen Jahrhunderten gebaut wird. Jene he!f^t /l/r/.<|//<7, diese Pogny. Auch pflanzt man in Chili noch eine andere Solanum-Gattung, die zu derselben Grup- pe, mit federförm igen, nicht dornigten Blättern, gehört, und eine sehrsüfse cylindtrförmige Wurzel hat. Es ist das Sidanum cnr: ^ das nicht nur in Europa, sondern selbst in Quito und Mexiko, noch unbekannt ist. ti* che, ob si neml wach Cauc; deren die £ nicht fuiidei und d dauerl die W diese J nen, v dense, tal-Reii Magli und de Herr B leicht d Cereali W Gebirge ru und gota, dj haben ai men. Völker t pac's Ar *) Ilist. nat. du Chilis S. 101. !» 1 11 Kap i t el IX. 71 IVlan könnte fragen , ob diese, den Menschen so nüzli- che, Pllanzen wirklich ursprünglich in Chili zu Hause, oder ob sie blos durch langen Anbau wild geworden sind? Die nemliche Frage hat man an die Reisenden gemacht, welche wild wachsende Cerealien in den Gebirgen vom Indus und vom Caucasus angetrofien haben. Die Herren Ruiz und Pavon, deren Autorität von grofsem Gewicht ist, sagen, dafs sie die Erdäpfel blos in angebauten Ländereien , in cultis , und nicht in den Wäldern und auf dem Rüken der Gebirge ge- funden. Allein es ist zu bemerken , dafs sich das Solanum und die verschiedenen Getreide - Gattungen bei uns nicht dauerhaft fortpflanzen, wann blos Vögel ihre Körner auf die Wiesen , oder in die Gehölze bringen. Ueberall , wo diese Pflanzen unter unsern Augen wild zu werden schei- nen, verschwinden sie, statt sich, wie das Erigeron cana- dense, dieOenothera biennis und andre Colonisten des Vege- tal-Reichs, zu vervielfältigen, in kurzem ganz. Sollten die Maglia von Chili , das Korn von den Ufern des Terek '••') und der Gebirgs- Weizen {HilL-wheat) von Butan, den Herr Banks Kürzlich bekannt gemacht hat '''^>')» nicht viel- leicht der Primitiv-Typus des Solanum und der angebauten Cerealien seyri ? Wahrscheinlich hat sich der Bau der Erd-Aepfel von den Gebirgen von Chili aus nach und nach nordwärts, über Pe- ru und das Königreich Quito , bis auf das Plateau von Bo- gota, das alte Cundinemarca, verbreitet. Denselben Gang haben auch die Incas im Verfolg ihrer Eroberungen genom- men. Man begreift leicht, warum die Wanderungen der Völker des südlichen Amerika's, lange Zeit vor Manco Ca- pac's Ankunft, in jenen alten Zeiten, wo die Provinz vom *) Marschall i on Biherstein über die u estlichen Ufer des .haspischen Meeres, i7o;>. S. 65. und.ioj. ♦*) JJibl. britt. löo.). II. .3r.',. vS, 86. ^% Buch IV, -'i,i ii . NIF Cüllao, und die Ebenen von Tiahnanacn der Mittelpunkt der ersten Civiiisation der Menschen waren *) , eher von Süden nach Norden, als in entgegengesezter Richtung geschehen inufsten. Ueberall auf beiden Hemisphären haben die Ge- birgs-Völker den Wunsch gefühlt, sich dem Aequator oder wenigstens der heifsen Zone zu nähern , welche auf beträcht- lichen Höhen das milde Clima und die übrigen Vortheile der gemäfsigten Zone hat. Auf ihrer Wanderung längs der Cor- dilleren , entweder von den Ufern des Gila aus bis in den Mittelpunkt von Mexiko, oder von Chili bis in die schönen Thäler von Quito, fanden die Eingebohrnen auf denselben Höhen und ohne in die Ebenen herabzusteigen, eine kraft- vollere Vegetation, minder frühen Frost, und weniger Schnee. Die Ebenen von Tiahuanacu ((7^ 10' südl. Br.)» die mit Trümmern von imposanter Gröfse bedekt sind, und die Ufer des Sees von Chucuito, der einem kleinen Land- meer gleicht, sind das Himala und Thibet des mittäglichen Amerika's, Hier haben sich die Menschen, durch Geseze regiert, und auf einem nicht sehr fruchtbaren Boden ver- einigt, zuerst dem Akerbau ergeben. Von diesem merk- würdigen, zwischen den Städten Cuzco und la Paz gelege- nen, Plateau steigen die zahlreichen und mächtigen Völker herab, welche ihre Waffen , ihre Sprache und ihre Künste bis in die nördliche Halbkugel verbreitet haben. Die Vegetabilien, welche den Akerbau auf den Anden beschäftigten, zogen auf doppelte Weise nordwärts, entwe- der durch die Eroberungen der Incas, welche immer die Gründung einiger peruanischen Colonien in dem eroberten Lande zur Folge hatten, oder durch die langsamen, aber friedlichen Communikationen, die stets zwischen Nachbar- Völkern statt gehabt haben. Die Monarchen von Cuzco dehiiten ihre Eroberungen nicht über den Flufs Mayo (i*» *) Pedro Ciecade Leorij c, io5, Carcilasio ^ HI. i. 34' sü ströml Muys( Er. 40 aus Pe der sie die dm Thäler ren bei staunlic Kio Ati rien en mus vo Kartoffi sehr ho ma. C den Mai Choco, Isthmus die alle dals alle men die zu verbi Esi Geschieh in Zusar Bewegur mer von logie der ken, we eine Pest scheinen , rung zu e *) Icli lu Kapitel I X. 73 in den itwe- »r die jerten aber :hbar- !uzco 34' südl. Br.) aus, welcher nördlich von der Stadt Pasto strömt. Die Erd-Aepfel, deren Bau die Spanier bei den Muyscas- Völkern, im Königreich Zaque de Bogota (nördl. Br. 4^ — 6') angetroffen haben, können daher nicht anders aus Peru dahin gekommen seyn , als in Folge des Verkehrs, der sich nach und nach sogar zwischen Gebirgs- Völkern, die durch Schnee bedekte Wüsten oder durch unwegsame Thäler von einander getrennt sind, einstellt. Die Cordille- ren behaupten von Chili bis in die Provinz Antiquia eine er- staunliche Höhe, werden aber gegen die Quellen des grofsen Rio Atracto hin plözlich niedriger. Das Clioco und das Da- nen enthalten Mos eine Hügel-Gruppe, die auf den Isth- mus von Panama nur einige hundert Toisen hoch ist. Der Kartoffelbau gedeiht zwischen den Wendekreisen blos auf sehr hohen Plateaus, und in einem kalten, neblichten Cli- ma. Der Indianer in den heifsen Ländern zieht den Mais, den Manioc und die Bananen vor. Ueberdiefs wurden das Choco , das Darien und der , mit dichten Wäldern bedekte, Isthmus jederzeit von Horden Wilden und Jägern bewohnt, die alle Cultur hafsten. Man darf sich daher nicht wundern, dais alle diese physischen und moralischen Ursachen zusam- men die Kartoffeln verhindert haben , sich bis nach Mexiko zu verbreiten. Es ist uns kein einziges Factum bekannt, wodurch die Geschichte des südlichen Amerika's mit der des nördlichen in Zusammenhang gesezt wurde. In Neu-Spanien geht die Bewegung der Völker, wie wir oben bemerkt haben, im- mer von Norden nach Süden. Man glaubt eine grofse Ana- logie der Sitten und der Civilisation zwischen den Tulte- ken , welche, in der Mitte des zwölften Jahrhunderts, durch eine Pest vom Plateau von Anahuac verjagt worden zu seyn scheinen, und den Peruanern unter Manco-Capac's Regie- rung zu erkennen *). Es ist möglich, dafs Völker, die von *) Ich habe diese merkwürdige Hypothese des Chevalier's Botu> %. -■^•- 1 74 JB M c Ä / r. Aztlan ansge{]:anp;en , bis jenseits c'es Isthmus oder des Golfs von Panama vorgedrungen sind. Aber es ist sehr unwahr- scheinlich, dafs die Produkte von Peru, Quito und Neu- Grenada je durch die Wanderungen von Süden nach Norden nach Mexiito und Canada gel^ommen sind. Aus allen diesen Betrachtungen ergiebt sich, dafs, wenn die von Raleigh ausgeschikten Colonisten unter den Indianern von Virginien wirklich Erd-Aepfel gefunden ha- b'='n, man dem Gedanken kaum widerstehen kann , dafs diese Pllanze in irgend einer Gegend der nördlichen Halb-Kugel ursprünglich wild gewesen ist, wie in Chili. Die merkwür- digen Nachforschungen der {Ferren Bekmann, Banksund Dryanden *) beweisen, dafs Schiffe, welche im Jahr 1586 aus der Bai von Albemarle zurükkamen, die ersten Kartof- feln nach Irland gebracht haben , und dafs Thomas Harriot, berühmter als Mathematiker denn als Seemann, sie schon unter dem Nahmen Openaiuk beschreibt. Gerard nennt sie in seinem, 1 597 herausgekommenen , Herhalt Patate von Virginien oder Norembef^a. Man mr)chte beinah glau- ben, dafs die englischen C( nisten die Kartoffeln aus dem spanischen Amerika erhalten haben. Ihre Niederlassung be- stand seit dem Juli 1584. Um auf den Küsten von Nord- Amerika zu landen, steuerten die Schiffer jener Zeit nicht gerade westwärts, sondern folgten dem Weg, den Kolomb angegeben hatte, und benuzten die regelmäfsigen Winde der rini in meiner Abhaiullung über die ersten Bewohner von Ame- rika untersucht. ((Jeher die Uroiilker.) ISeue Berlin. j\Io- natschrifty 1H06, S. 2o5. •) Beckmanns Gi andsäze der deutschen Landivirthschqft , 1806, S. a8(). Sir Joseph Banks, an attempt to ascertain the iiine of thc introduction of potatos y i8fi8. Die UnrlolVeln werden in dem Lancashirc seit 1^)84, in S.ultsen seit i-i-r, in Schottland seit 1728, und in l'reussen seit i738 im Grofsen gebaut. Nahrung •) Roai Nicdo von r Life i *•) Dies« Juni |) l'asto UöllQ I Hffrr J welche oiqniiu Kapitel I X^. 75 3olfs 'ahr- Neu- »rden dafs, : den n ha- diese Kugel Lwür- s und 1586 artof- irriot , schon nennt Patate \ R'au- s dem ng be- Nord- nicht olomb de der 11 Anic- i. Mo- ichaft , lin the K oll ein i-, in trofsen helfsen Zone. Diese Fahrt erleichterte die Verbindung nnt den antillischen Irseln, welclie der Mittelpunkt des spani- schen Handels waren, Sir Francis ürake hatte, nachdem er diese Inseln und die Küsten der Terra ferma befaliren , in Roanoke in Virginien *) gelandet. Es scheint demnach sehr natürlich, anzunehmen, dafs die Engländer selbst die Pata- ten aus dem südlichen Amerika oder aus Mexiko nach Vir- ginien gebracht haben. Allein, als sie von Virginien nach England geschikt wurden , waren sie in Spanien und Italien schon allgemein. Man darf sich daher nicht wundern, dafs sich ein Produkt, das von einem Continent auf den andern übergegangen ist, in Amerika aus den spanischen Colon ien in die englischen verbreiten konnte. Der Nähme allein un- I ter welchem Harriot die Kartoffeln beschreibt, scheint ihren virginischen Ursprung zu beweisen. Sollten die Wilden für eine fremde Pflanze ein Wort gehabt, und würde Harriot nicht die Benennung P«/?«« gekannt haben V j Was auf dem hfichsten und kältesten Theil der mexika- nischen Anden und Cordilleren gebaut wird , sind die Erd- Aepfel, das TroppeoUim esculentum **) und das Chenopodium quinoa, dessen Korn ein eben so gesundes, als angenehmes Nahrungsmittel ist. In Neu-Spanien ist der Bau der erstell : j b *) Roanolie und Albcrmarle, wo Amidas und Barlow ihre erste Niederlassung^ gegründet hatlon, gehört lieu'zutag zum Staat von Nord- Carolina. Lohrr Ralcighs Kolonie S. MarshalVs Life of JVashington^ J^ol.l. S. 12. * ^ *•) Diese neue Galtung indlanisclior Kresse, welche an das Tropaeo- luMi percgriuuin gränz.t , wird in den Provinzen l'opaynn und. I'asto auf Pl.'tteau's gebaut, die drei tausend Meters absoluter' Höhe haben. Sie wird in einem Werlte bcschripben werden , das Herr K<>n]dand und ich licrauszugeben im Sinne haben, und welches Aen Titel führt: JSova genera et species plantarum (fqninoctialiuin. 76 Buch IK I Üil] I \U-^ miiM ren Pflanze um so wichtiger und ausgebreiteter, da sie kei- nen sehr feuchten Boden erfodert. Die Mexikaner und Pe- ruanerverstehen die Kunst, die KartolTeln durch Frieren lassen und durch Troknung an der Sonne Jahre lang aufzubewah- ren. Die verhärtete, vvasserlose Wurzel heifst, nach einem Wort aus der Quichua-Sprache, Cliunu. Zuverlässig war* es nüzlich, diese Zubereitung in Europa nachzuahmen, wo der Anfang der Keimung oft den Wintervorrath verderbt. Aber noch wichtiger würde es seyn , wenn man sich den Saamen von den Erdäpfeln verschaffte, welche in Quito und auf dem Plateau von Santa Fe gebaut werden. Ich habe dort welche gesehen , die eine sphärische Form , über drei Dezimeter (zwölf bis dreizehn Zoll) Durchmesser, und ei- nen viel bessern Geschmak hatten , als die von unsrem Con- tinente. Man weifs , dafs manche Kräuter- Pflanzen , wenn man sie lange durch Wurzeln fortgepflanzt hat, besonders bei der Übeln Gewohnheit, diese in Stüke zu schneiden, am Ende ausarten. Auch hat die Erfahrung in einigen Thei- len von Deutschland gelehrt , dafs die, aus den Saamenkür- nern gezogenen, Kartoffeln die wohlschmekendsten waren. Würde man diese Körner in ihrem Vaterlande sammeln, und zwar hierzu auf der Cordillera der Anden selbst die, durch Gröfse und Wohlgeschmak sich auszeichnenden, Va- rietäten wählen, so könnte man damit die ganze Gattung verbessern. Wir besizen in Europa schon lange eine Pata- te, die die Laiidwirthe unter dem Nahmen der rothen Pa- tate von Bedfordshire kennen , und deren Knollen über ein Kilogramm wiegen; aber diese V^v'xQi'Xt {Conglomerated potatoe) hat einen faden Geschmak, und dient beinah nur zum Vieh- Futter, da hi:. gegen die Papa de Bogota, wel- che weniger Wa-ser enthält, sehr mehligt, leicht gezukert und von äufserst angenehmen Geschmak ist. üpter der grofsen Menge liüzlicher Pflanzen, welche wir durch die Wanderungen der V^ölker und durch ferne See- Kapitel I -X. 77 wo reisen können gelernt haben, hat keine Pflanze, seit Entde- kupj; der Cerealien , also von undenklicher Zeit lier, einen so ausgezeichneten Hlinflufs auf das Glük der Menschen ge- habt, als die KartolTeln. Nach Herrn Sir John Sinclair's Be- rt chnüng, kann ein Acre von 5^8 Quadrat- Meters neun In- dividuen mit dieser Pflanze rühren. Sie ist in Neu-See- latd*), in Japan, auf der Insel Java, im Butan und in Benga- len , wo die Patiiten , nach Herrn Bockford's Zeugnifsfür viel nlizlicher angesehen werden, als der, in Madras eingeführte, Brod-Frucht-Baum , ganz allgemein. Ihr Anbau geht von der Uufsersten Spize Afrika'« bis nach F^abrador , nach Irland und Lappland. — Es ist sehr merkwürdig, eine Pflanze von den Gebirgen unter dem Aequator herab gegen den Pol wan- dern, und aller nordischen Kälte viel besser widerstehn zu sehn, als die Cerealien! Wir haben nun nacheinander die vegetabilischen Pro- dukte untersucht, welche die Basis der Nahrung des mexi- kanischen Volks ausmachen, nemVich die Bananen , der ManloCy der Mais ^ und die Cerealien. Wir versuchten diesem Gegenstand einiges Interesse zu geben , indem wir den Akerbau der Aequinoktial- Gegenden mit dem der ge~ mäfsigten europäischen Climate verglichen , und die Ge- schichte der Wanderungen der Vegetabilien an die Ereig- nisse ankiiüpften, welche das Menschengeschlecht von ei- nem Theil des Globus nach dem andern getrieben haben. Ohne in nähere botanische Untersuchungen einzugehen, die dem Hauprzwek dieses Werks fremd seyn würden, wollen wir dieses Kapitel damit endigen , dafswir in der Kürze die übrigen Nahrungs- Pflanzen aufführen, weiche in Mexiko gezogen werden. Eine Menge Pflanzen wurden seit dem sechszehenten Jahrhundert eingeführt. Die Bewohner des westlichen Eu- i.rt'*, ») John Savage account of NewZealand, 1Ö07. S. |8. 7S Buch IV, •ii, ropa's brachten alles nach Amerika mit, was sie seit zwei- tausend Jahren durch ihren Vermehr mit den Griechen und R(imern, durch den Einbruch der Horden vom Central-Asien, durch die Eroberungen der Araber, die Kreuzzüge und die SchirtTahrten der Portugiesen erhalten hatten. Alle diese vegetabilischen Schlize, die sich durch die beständige Bewe- f '^Jig der Völker gegen Westen auf einer Spize des alten Continents gesammelt, und durch den giuklichen Ein Hufs einer immer wachsenden Civilisation erhalten hatten, wur- den beinah zugleic!i das Erbtheil von Mexiko und Peru. Spä- ter sehen wir sie, durch die Produkte von Amerika vermehrt, noch weiter nach den Süd-See- Inseln u>id narii den Nieder- lassungen verbreitet, die ein mächtiges Volk vtr n'cht lan- ger Zeit auf den Küsten von Neu-Holiand gegründet hat. So bezeugt der kleinste Erdwinkel, der das Eigenthum eu- ropäischer Colonisten wird, besonders, wann er eine grofse Verschiedenheit von Climaten enthält, die Thätigkeit, wel- che unsre Gattung seit Jahrhunderten entwikelt hat. Eine Colonie vereinigt auf einem kleinen Raum das Kiistlichste» was der Mensch auf seinen Wanderungen über die ganze Erdlläclie entdekt hat. Amerika ist an Vegetabilien mit nahrhaften Wurzeln au'.'serordententlich reich. Nach dem Alanioc und den Pa- pas oder Erd-Aepfeln giebt es keine für den Lebens Unter- halt des Volks, nüzlichere Pllanzen, als die Oca (()ehr daran , dafs die Batates je von den spanischen Seefahrern wild gefunden worden sind, wie Clusius behauptet hat. Aufserdem Cuw volviäus batates , sah ich in den Colonien auch den C platanijolius von Vahl bauen, und ich bin geneigt zu glau- ben , dafs diese beiden Pflanzen , der Umara von Tahiti (C chrysorrhizus des Solander) und der C. eduiis des Thnn- berg, den die Portugiesen nach Japan gebraciit haben, nur Varietäten sind, welche konstant geworden sind, und von Einer und derselben Gattung abstammen. Es wäre um »o merkwürdiger zu wissen , ob die, in Peru gebauten, Bata- tes, und die, welche Cook auf der Oster-insel gefanden sehen. Es heri'scht ühcriiaupt noch eine groisc V"crwirrunj; m dem Geschlecht der Dioscorea , un ^n Fern Mannte man «a« Arathis; Inline. '*) Loure^r-o ^ ßor9 Cmchinchinensis , S, bli 6 ♦ .i'Vif u ■•''/ % 84 Buch ir. i '{ ij ' .\ Europa*'), und die Spanierin Amerika eingeführt haben, ist in Neu-Spanien nicht sehr bedeutend. Die grofse Dürre, welche im Innern des Landes herrscht, scheint dem Anbau dieser Pflanze entgegen zu seyn. Uebrigens ist man in Mexiko gar nicht einig über den Nuzen, den man von der Einführung des Bergr'.ises, welcher in China und Japan gewöhnlich, und allen Spaniern bekannt ist, die die Phi- lipt)inen bewohnt haben, ziehen könnte. Gewifs ist in- defs, dafs dieser Bergreis, den man in den lezten Zeiten so sehr gerühmt hat , nur auf dem Abhang von Hügeln fort- kommt, die entweder von natürÜciien Bächen, oder von, in groi'sen Höhen angebrachten , BewässeruPL^skanUlen •*-') getränkt werden. Auf den Küsten von IVlexiko, besonders süd-östiich von Veracruz , in dem fruchtbaren Sumpf-Boden zwischen den Mündungen der Flüsse Alvarado und Goasa- cualco, könnte der Bau des gewöhnlichen Reises dereinst eben so wichtig werden, als er es schon seit langer Zeit für die Provinz Guayaquil, für die Luisiana und den südlichen Theil der vereinigten Staaten ist. Es wäre um so wünschenswehrter , dafs man sich mit Eifer auf diesen Zweig des Akerbau's würfe, da die grofsen Dürren und die frühen Froste hiiuiig die Getreide- und Mais- Erndten in der gebirgigten Gegend zu Grunde richten , und das mexikanische Volk periodisch an den unglüklichen Fol- gen einer allgemeinen Hungersnoth leidet. In kleinem üm- •) Die Griechen Itanntcn den Reis /war, bauten aber keinen. Ariitfoinii bei Strabo^ lih. XV. Cusanb. 1014. — Theophrast. lib. IV, c.^. — Pioscor. lib. //. c. 116, Siirac. 127. ••) CresoiJ ory/.n inyon'uH in coüllius et nionlibus artificio sin- giilari. Tliurtberß. Jlora hipon. S. 1,4-. Herr 'J'itzing , ucl- cliiT lange in J-^pan gelobt hat, iiiul an einer nierJuvunligen iic- Schreibung seiner Heise arbeitri , vcrsirher' };lcichfalls, dals der Jiergreis beuä'ssert >virrl , ab'r wi-iiigcr \^ asscr eriordcrl, als der Hcis, den miin in den lübenca baut. fang man beste schei] zwo I eben i Riexik vorbai fältigt( tele, y als der keinem ohne d, berühre rere Fa wird. net man rile, an Acpfeln Herrn B heh Rei Freilich als sehr gemach tJ kung nie gens sey die ungel bereits v| wahres Goasacual •) Bock\ •*) KincJ in de/ niitgelj \it Kapitel IX» 85 10 sin- ucl- ;cii iic- (lals fang enthalt der Reis viel Nahrungsstoff. In Bengalen, wo man vierzig Kilogramme desselben um drei Franks kauft, besteht die tägliche Consumtion einer Familie von fünf Men- schen in vier Kilogrammen Reis, zwei Kil. Erbsen, und zwo Unzen Salz <•). Der azteki§che Eingebohrne ist beinah eben so miifsig als der Hindu; und man würde dem, in Mexiko so häufigen , Mangel an Lebensmitteln zuverlässig vorbauen, wenn man die Gegenstände des Anbau's verviel- fältigte, und die Industrie auf vegetabilische Produkte lei- tete, welche sich leichter aufbewahren und verführen lassen, als der Mais und die Mehl-Wurzeln, üeberdiefs scheint es keinem Zweifel unterworfen, — und ich behaupte diefs, ohne das berühmte Problem der Bevölkerung von China zu berühren — dafs ein, mit Reis angebautes, Feld viel meh- rere Familien ernährt , als wenn es mit Weizen, angesäet wird. In der Luisiana, im Beken des Mississipi **), rech- net man, dafs ein Morgen Lands gewöhnlich an Reis iHl-a- rile, an Weizen und Haber S, an Mais 20, und an Erd- Aepf ein 2b B.trWgt* In Virginien hingegen nimmt man. nach Herrn Blodget, an, ein Morgen (Acre) gebe 20 bis 30 Bus- liels Reis; da er hingegen nur 15 bis 16 in Weizen abwirft. Freilich, weifs ich wohl, dafs man die Reisfelder in Europa als sehr ungesund ansieht; allein eine lange, in Ost- Asien gemachte, Erfahrung scheint zu beweisen, dnfs diese Wir- kung nicht unter allen Climaten gleich ist. Wie dem übri- gens sey, so darf man nicht fürchten, dafs die Reisfelder die ungesunde Luft eines Landes vermehren könnten, das bereits voll Sümpfe und Rhizophora mangle ist, und ein wahres Delta zwischen den Flüssen Alvarado , San Juan und Goasacualco bildet. "^ *) Hociiford's Indian Hecreations. Calcutta^ 1807. S. 18. •*) Kine handscliriftliclie Note, über den IVerth der Ländereien in der Luisiana , welche mir ▼on dem General Wilckinson mitgoliicilt Avorden ist. ^ l fri.,1 I 86 Buch JV. LWiX Die Mexikaner besizen heutzntag alle Küchen-Gewächse und Fruchtbäimie von Europa. Es ist aber TM*cht jianz leicht, anzugeben, welche davon bereits vor der Ankunft der Spa- nier auf dem neuen Continent vorhanden waren. Eben diese UnjjCÄvifsheit herrscht unter den Botanikern in Absicht auf die Gattungen von Rüben, Salaten und Kohl, welche von den Griechen und Römern genflarzt' wurden. Wir wis«?en blos mit Zuverlässigkeit, Hafs die Amerikaner von je her die ^wiebeln iy[onacatl\m Mexikanischen), die Bohnen (Aya- cotli Mexikanisch, und Puratu in der Peruanischen, oder Quichua-Sprache), die Flaschen- Kürbisse (im Peruanischen Capalhi)y und einige Varietäten von Kicher-Erbsen (Ci- cer, Linn.) gekannt haben. Cortes '•') sagt in seiner Nach- richt von den Efswaaren , welche täglich auf dem Markt des alten Tenochtitlan verkauft wurden, ausdrüklich . man finde da a'V Gattungen von Gemttfsen, besonders Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Garten- und Brunnen-Kresse (/lf«'5;fM(»r- 2,0 y berro^ , Horragen , Sauer- Ampfer und Cardonen (Car- clo Y tagarninas^. Tndefs scheint es, dafs keine Gattung von Kohl oder Rüben (Brassica et Raphanus> in Amerika ge- pflanzt wurde , unerachtet die Eingebohrnen die gekochten Kräuter sehr lieben. Sie mischten sogar alle Arten von Blättern und pe'bst von Blumen untpr einander, und nannten dieses Gericht Iraca. Es scheint, dafs die Mexikaner ur- sprün;>lich keine Erbsen hatten, und dieser Umstand ist um •> Lorenzfivtt^ S. io3. — Garcilasso^ S. 278 und 336. — Aco- stoy S. '^.\b^ Die Zwiebeln waren in Peru unbekannt, und die aiTicril grüfser war, o Zeiten den sind sich dah nern de Reichthi heutzuta Römer Artischo Das Menge J Trauben gen von vas und •) Auf ( oder 36o. pälsch dafs d den ist Kapitel I ^. «7 so bemerkenswehrter, da man unser Plsum sativum auf der Nord- West Küste von Amerika wild glaubt *). Betrachtet man die Küchengewächse der Azteken und die grofse Menge mehlichter und zukerhaltiger Wurzeln, die man in Mexiko und l^eru baute, so sieht man überhaupt, dafs Amerika nicht so arm an Nahrungs-Pflanzen war, als Gelehrte, die den neuen Continent blos aus den Werken von Herrera und von Solis kannten , aus falschem System- Geist behauptet haben. Der Civilisations-Grad eines Volks steht in keinem Verhältnifs mit der Varietät derjenigen Pro- dukte, welche der Gegenstand seines Akerbau*s oder seines Gartenwesens sind. Diese Varietät ist um so kleiner oder gröfser, je häufiger der Verkehr mit entfernten Gegenden war, oder je vollkommener Nationen, die in sehr frühen Zeiten von dem übrigen Menschengeschlecht getrennt wor- den sind, durch Lokal-Umstände isoliert standen. Man darf sich daher gar nicht wundern, wenn man bei den Mexika- nern des sechszehenten Jahrhunderts den vegetabilischen Reichthum nicht findet, welchen unsre europäischen Gärten heutzutag enthalten. Kannten doch weder Griechen noch Römer den Spinat, den Blumen-Kohl, die Scorzonere, die Artischoken und eine Menge andrer Gemüfse. Das Central-Plateau von Neu-Spanien bringt in gröfster Menge Kirschen , Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen, Feigen, Trauben, Melonen, Aepfel und Birnen. In den Umgebun- gen von Mexiko tragen die Dörfer San-Augustin de las Cue- vas und Tacubaya, der berühmte Garten des Karmeliter- •) Auf den Königin.Charlotten-InscIn, und in der Norfolk-Bai, oder Tchinkitanc. Foyage de Marchand ^ B. I. S. 226 und 36o. Sollten diese Erbsen nicht etwa von irgend einem euro- päischen Seefahrer Rcsäct worden scyn? "NYir wissen doch, dafs der Kohl seit kurzem auf Neu-Seeland auch wild gewor- den ist. ^i w% Sfr». r ' M I 88 Buch IV. -H'l -1* I 1 Klosters von San Angel und der der Familie Fagoaga, zu Tanepantla, im Monat Juni, Juli und August, eine zahllose Menge Früch'e, meist von ausgesuchtem Geschmak . uner- achtet die Büume im Allgemeintn sehr schlecht versorgt wer- den. Der R 'isende ersfaunt, in Peru, in Mexiko und in Neu -Granada die Tafeln der wohlhabenderen Bewohner zugleich mit den Früchten des gemiifsjigten Europas , mit Ananas '•'>) , Passions -Blnmen (verschiedenen Gattungen von Passiflora und Tacsonia) , Brei-Aepfeln , Mameis, Granat- Birnen , Anonen, Chilimoyen und andern köstli- chen Produkten der heifsen Zone beladen 2u sehen. Diese VarieMlt von Flüchten findet beinah in dem ganzen Lande von Guatimala bis Neu-Californien statt. Studiert man die Geschichte der Eroberung, so bewundert man die aufseror- dentüche Tliätigkeit, womit die Spanier des sechsjsehenten Jahrhunderts die Caltur der europäischen VegetabiÜen über de'A Rüken der Cordüleren, von einer Spize des Continents bis an die andre, verbreitet haben. Die Geistlichen und be- sonders die MissionnUre trugen zu diesen reifsenden Fort- schritten der Industrie das Meiste bei. Die Gärten der Klö- ster und der Pf;irrer waren eben so viele Pflanzschulen , von denen die nüzlichen , so eben acclimatisierten Vegetabilien ausgienger. Selbst die Conquistadores ^ die man nicht alle für rohe Krieger nnsehn darf, ergaben sich in ihrem *) Die Spapier sclii/rfcn auf ihren ersten Seercis gewöhnlich Ananasse ein, die, >vt>nn die Ueberfabrt kurz war, in Spanien gegessen wurden. Man brachte schon dem Kaiser Karin V. welche. Er fand die Frucht sehr srhön, wollte aber nicht da- von essen. Wir fanden die Ananas am Fufs des grofson Gcbirgs Duida, am Ufer den Allo-Orinoco, wüd und von ausgesuchte- stem Geschmält. Die Körner sind nicht alle vor der Zeit ge- reift. — Schon i594 wurde die Ananas in China gepflanzt, wo- bin sie aus PtM-u goI Alter dem Landleben. Natürlich pflanzten diese einfachen Menschen, mitten unter Indianern , deren Sprache sie nicht verstanden, gleichsam, um sich in ihrer Abgeschiedenheit zu trösten , vorzi7gsweise diejenigen Pflanzen , welche sie an den Boden von Extremadura und beider Kastilien erin- nerten. Die Zeit, da eine europäische Frucht zum ersten- mal reifte, wurde durch ein fjimilien-Fest ausgezeichnet. Nicht ohne gerührte Theilnahme kann man lesen, was der Inca Garcilasso von der Lebensweise dieser ersten Koloni- sten erzählt. Mit rührender NaivetUt berichtet er, wie sein Vater, der tapfere Andres de la Vega, alle seine alten WafFengenossen vereinigte , um mit ihnen drei Spargeln zu theilen, die ersten, welche auf dem Plateau von Cuzco ge- wachsen waren. Vor der Ankunft der Spanier brachten Mexiko und die Cordilleren des südlichen Amerika*s mehrere Früchte her- vor, welche mit denen der gemUfsigten Climate des alten Continents grofse Aehnltchkeit haben. Die Physiognomie der Vegetabilien stellt überall, wo ''i'empfatur und Feuch- tigkeit dieselben sind , auch analoge Züge t ar. Der gebir- gigte Th(Ml des aequinoktialen Amerika*s enthält Kirsch- Bäume (Padus capuli) , Nufs-, Aepfel- und Maalbeer-Biiume, E *»eren , Kubus und Johannisbeeren, die ihm eigen sind, und weiche wir, Herr Bonpland und ich, in dem botani- »chen Theil untrer Reise bekamt machen werden. Cortes erzählt, dai's er bei .«einer Ar^Mpfit in Mexiko, aufser den, übrij>t*-'s sehr sauren, cinhein ii'chen Kirsrhen, Pflaumen iCiruelas), ges#>hen habe, und spzt hinzu, dafs sie den spa- nischen ganz UhnJicn gewesen wären. Indefs zweifle ich an der Existenz dieser mexikanischen Pflaumen, uneraehtet sie der Abbe C'avigero auch anführt. Vielleicht nahmen die Spanier die fruchte de« Srjondias , der eine Drupa ovoide ist, füreuropiii che i*flaamen. Obgieicl: die West-Küften von Neu-Spanien von dem r».^' '■■■n A ■ wr* IMAGE EVALUATION TEST TARGET {MT-3) 1.0 Ifi l.l 2.8 2.5 S ^ Ulli l '- m i.8 1.25 u III.6 ^4 6" ► Photographic Sciences Corporation 2a WIST MAIN STRIIT WiiBSTIfll.N.Y. 14580 (7V^) 873-4S03 C/j 90 Buch IV. 1 grofsen Ozean bespühlt werden, und MendaiTa, Gaetano, Quiros und andre spanische Seefahrer zuerst die, zwischen Amerika und Asien gelegenen , Inseln besucht haben . so sind doch die nüzlichsten Produkte dieser Gegenden, der Brod-Fruchtbaum, der Neu-SeeUlndische Lein (Phormium |,| ten.ix) und das ofahitische Zukerrohr den Bewohnern von Mexiko unbekannt geblieben. Nach und nach werden fliese Vegetabilien , wenn sie erst die Reise um die Welt gemacht haben , von den antillischen Inseln aus zu ihnen kommen. Der CapitUn Bligh brachte sie nach Jamaica, von wo sie sich schnell nach Cuba, Trinidad und auf die Küste von Caraccas verbreitet haben. Der Brodfruchtbaum (Artocarpus incisa), von dem ich ansehnliche Pflanzungen in dem spanischen Guayana gesehn habe, würde auf den feuchten und heifsen Küsten von Tabasco, Tustla und San Blas kraftvoll gedei- hen. Indefs ist es sehr unwahrscheinlich, dafs die Einge- bohrnen je für diesen Einbau den des Bananas verlassen wer- den , welcher auf demselben Raum Bodens mehr Nahrungs- Stoff liefert. Zwar ist der Artocarpus freilich acht Monate im Jahr unaufhörlich mit Früchten beladen, und reichen drei Bäume hin, um eine erwachsene Person zu nähren •). Allein ein Morgen, oder ein Halb-Hektar Landes kann auch nicht mehr, als 35 bis 40 Brodbäume fassen *♦); denn sie treiben weniger Früchte, wenn sie zu nahe an einander ge- pflanzt werden , und ihre Wurzeln sich begegnen. Die grofse Langsamkeit m'*" der die Ueberfahrt von den Philippinischen und Marianischen Inseln nach Acapulco ge- schieht, und die Noth wendigkeit, in der sich die Galionen von Manilla befinden , sich auf sehr hohe Breiten zu erhe- ben, um die Nord- West- Winde zu fassen, machen die Ein- fühn Aucl kein« Trip lichei V ,'• *)N;| •) Georg Förster vom Brodbaum ^ 1784, S. a3. t*) Man vergleiche, was oben von dem Ertrag der Bananen, dei WQizeas und der £rd'AepfeI gesagt worden iit. *) Oüi Kapitel I y^. 91 etano, ischen ;n . so 1, der irmium || rn von f n ^iese jemacht ommen. sie sich Ilaraccas incisa) , mischen heifsen 11 gedei- ; Einge- ben wer- ahrungs- t Monate chen drei Ihren *)• ann auch denn sie mder ge- anon, dei Führung der Vegetabilien des östlichen Asiens sehr schwer. Auch findet man wirklich auf den West- Küsten von Mexiko keine Pflanze von China und den Philippinen, aufser die Triphosia aurantiola (Limonia trifoliata), einen nied- lichen Strauch , desjen Früchte eingemacht werden , und der, nach Loureiro, mit dem Citrus trifoliata, oder mit Kämpfers Karatats-banna, identisch ist. Was die Pomeranzen- und Zitronen-Bäume betrifft, weiche in dem südlichen Europa ohne Gefahr eine Kälte von fünf bis sechs Graden unter Null aushalten , so werden sie heutzutag überall in Neu-Spanien, selbst auf dem Central-Plateau , gezogen. Oft ist die Frage in Bewegung gebracht worden, ob diese Bäume, schon vor der Entdekung von Amerika in den spanischen Colonien vor- handen waren, oder ob sie durch die Europäer von den kanarischen Inseln, der Insel St. Thomas, oder den afri- kanischen Küsten dahin gebracht worden sind. Zuverlässig istindefs, dafs ein Pomeranzen-Baum mit sehr kleinen, bit- tern Früchten, und ein sehr dornigter Zitronen-Baum, der eine grüne, runde Frucht, mit ganz besonders öhlicht-rei- cher Schaale trägt, die oft kaum den Umfang einer grofsen Nufs erreicht, auf der Insel Cuba und den Küsten der Terra ferma wild wächst. Aber troz aller meiner Nachforschun- gen habe ich doch nie einen solchen Stamm im Innern der Wälder von Guayana, zwischen dem Orinoco, dem Cassi- quiare und den Gränzen von Brasilien . finden können. Viel- leicht wurde der Zitronen-Baum mit kleiner, grüner Frucht {Limoncito verde) in alten Zeiten von den Eingebohrnen gezogen , und ist er nur da wild geworden, wo die Bevöl- kerung , und somit der Umfang des angebauten Bodens am gröfsten war. üebrigens möchte ich glauben , dafs nur der Zitronen-Baum mit grofser, gelber Frucht {Limon sutil), und der süfse Orangen-Baum von den Portugiesen und Spa- niern eingeführt worden sind *}. An den Ufern des Orino- Ä' m ..iil SK w ♦) Ouiedo, Hb. VIU. c. i. 92 Buch IV. ;l >il co*s haben wir ihnen blos da begegnet t wo die Jesuiten ihre Niederlassungen j^egründet hatten. Auch zur Zeit der Ent- dekung von Amerika existirte der Pomeranzen-Baum in Eu- ropa erst seit wenigen Jahrhunderten. Hätte ein alter Ver- kehr zwischen dem neuen Continent und den Süd-See-In- seln statt gehabt, so hätte der ächte Citrus aurantiurn von Westen nach Peru und Mexiko kommen können; denn die- ser Baum Wurde von Herrn Forster auf den hebridischen Inseln gefunden , wo ihn Quiros lange vor ihm gesehen hatte <*). « Die grofse Aehnlichkeit des Clima*s vom Central Pla- teau von Neu-vSpanien und dem von Italien, Griechenland und dem südlichen Frankreich mufste die Mexikaner zurOel- baum-Zucht einladen. Auch wurde sie zu Anfang der Ero- berung wirklich mit grofsem Erfolge versucht; allein die Regierung strebte, aus einer ungerechten Politik, statt sie 7.\x begünstigten , sie vielmehr indirekter Weise zu verhin- dern. So viel ich weifs, ist kein förmliches Verbot vorhan- den; allein die Colonisten haben es dennoch nicht gewagt, sich einem Zweige der National-Industrie zu ergeben, wel- cher bald die Eifersucht des Mutter-Staats gereizt haben würde. Der Madrider Hof hat die Oelbaum- und die Maul- beer-Zucht, so wie den Hanf-, Flachs- und Wein-Bau im Neuen-Continent immer ungern gesehen. Duldete sie auch in Chili und in Peru den Handel mit einheimischem Oel und Wein, so geschah es nur, weil diese Colonien, durch ihre Lage jenseits vom Kap Hörn, oft von Europa schlecht ver- *) Plantce esculentai anstralium , S. 35. Der gewöhniiclic Oran- genbaum der Inseln des grofscn Ozeans ist der Citrus decuma- na. Der Man^uicr {Garcinia mangostana) y dessen /iaiillose Varietäten mit so vieler Sorgfalt in Ost-Indien und in dem Ar- chipel der asiatischen Meere gCKOgen wird, ist seit zclicn Jah* ren sehr vorbreitet in den Antillen. Zu meiner Zeit war er aber noch nicht in Mexiko. sehen geln i lonien den , rend r den ß Mexik( ccpas) nähme hatte, manche stakun mexikai zwei flu stete, u kaufen, Dei ten. Es in diese und zw ser Olh (2500 Ki von den Neu-Cal; go» gepf der Culti Zeit des behren ki geführt \ die Kälte zu seyn, aber nüzl hen Climj pflanzen. Kapitel l ^. 96 i ihre Ent- 1 Eu- Ver- ;e-In- n von n die- ischen ;sehen il Pia- enland jr Oel- T Ero- »in die :att sie verhin- rorhan- ewagt, , wel- haben Maul- au im e auch elund h ihre ht ver- sehen werden, und man s*:« h vor gar zu drUkenden MaaRre- gelri in so entfernten Provinzen scheute. Aber in allen Co- lonien , deren Küsten vom atlantischen Ozean bespühlt wer- den, befolgte man das gehässigste Verbot- System. Wah- rend meines Aufenthalts in Mexiko erhielt der Vice-König den Befehl vom Hofe, in allen nördlichen Provinzen von Mexiko die Weinstöke ausreifsen zu lassen {arancar las crpas) , weil sich die Handlung von Cadix über eine Ab- nahme in der Consumtion der spanischen Weine bekl;i|?;t hatte. Glüklicher Weise wurde dieser Befehl aber, wieso mancher andre von den Ministern gegebene , nicht in Voli- strfkung gesezt. Man fühlte, dafs es, bei aller Gedult des mexikanischen Volkes, gefährlich seyn könnte, es zur Ver- zweiflung zu bringen, wenn man sein Eigenthum verwü- stete, und es zwänge, von den europäischen Monopolisten zu kaufen , was die gütige Natur selbst auf seinem Boden erzeugt. Der Oelbaum ist daher in ganz Neu Spaiien sehr sel- ten. Es giebt nur eine, aber eine sehr schöne, Pflanzung in diesem Lande, die dem Erz-Bischof von Mexiko gehört, und zwo Meilen süd-östlich von der Hauptstadt liegt. Die- ser Oliva dcl Arzohispo produziert jährlich 200 Arroben (2500 Kilogramme) sehr guten Oels. Wir haben oben schon von den Oelbäumen gesprochen, welche die Missionnäre in Neu-Californien , besonders in der Nähe des Dorfs San Die- go, gepflanzt haben. Könnte sich der Mexikaner frei mit der Cultur seines Bodens beschäftigen , so würde er mit der Zeit des europäischen Oels, Weins, Hanfs und Flachses ent- behren können. Der andalusische Oelbaum, den Cortes ein- geführt hat, leidet zuweilen auf dem Central- Plateau durch die Kälte, indem die Fröste daselbst, ohne gerade heftig zu seyn, doch sehr häufig sind, und laii>^e dauern. Es wäre aber nüzlich den korsikan sehen Oliven Baum, der dem rau- hen Clima mehr, als jeder andrt widersteht , iu Mexiko za ptlanzen* 94 Buch IV. M' ' f ,ril Nachdem wir die Nahrungfc^flanzen abgehandelt haben, werfen wir noch einen Blik auf diejenigen Vegetabilien, welche dem mexikanischen Volk seine Ge'rUnke liefern, Wir werden sehen, dafs die Geschichte des aztekischen Aker- baus in so fern einen um so merkwürdigem Zug enthält, da man nichts Aehnliches bei einer Menge von Völkern findet, weichein der Civil isation viel weiter vorgerükt waren, als die alten Bewohner von Anahuac. Schwerlich giebt es einen Stamm von Wilden auf der Erde , der aus dem Pflanzen-Reich nicht irgend ein Getränk zu gewinnen versteht. Die armseligen Horden , welche die Wälder der Guayana durchstreifen , machen aus verschie- denen Früchten der Palmbäume Emulsionen, welche eben so angenehm schmeken, wie die europäischen Orgeaten. Die Bewohner der Oster-Insel, welche auf einen Haufen dürrer, quellenloser Felsen verschlagen sind, trinken, aus- ser dem See - Wasser , den, aus dem Zukerrohr gedrukten, Saft. Die meisten civilisirten Völker ziehen ihr Getränke aus denselben Pflanzen , welche die Basis ihrer Nahrung aus- machen, und deren Wurzeln oder Saamen den ZukerstofI mit dem Stärkestoff vereinigt enthalten. Im südlichen und östlichen Asien ist es der Reis , in Afrika sind es die Igna- men- Wurzeln und einige Aron's; im nördlichen Europa ge ben die Cerealien gegohrene Getränke. Aber nur wenige Völker bauen gewisse Pflanzen blos in der Abüicht Gefrän ke davon zu machen. Der alte Continent zeigt uns blos west lieh vom Indus Weinbau. In den schönen Zeiten von Grie. chenland war er sogar nur auf die, zwischen dem Oxus und Euphrat gelegenen, Länder, auf Klein-Asien und das west liehe Europa eingeschränkt. Auf dem übrigen Globus bringt die Natur zwo Gattungen von wilden Vith hervor ; aber nirgends hat es der Mensch versucht, sie um sich zu vep einigen, und durch Cultur zu verbessern. Der neue Continent hingegen stellt uns ein Beispiel von 1^ einem StolT c aus dei te, soj ausdrü verwar dantsch Landst] Magm \ dornigti \ dem se( pa, au ^ wild /re Ansibrtii trast vo i Feld, ej deren gi stellen ! Ansicht ( die V^erv Es f Colonien und von < Krone, < Narbe, z Diejenige werden, mit gelbei den, die rer Blume worden isi Agave cu •) Siehe *•) In de; »'I Kapitel I -X". 95 haben, DÜien, iefern, Aker- Itt, da findet, 111. als einem Volke dar, das nicht nur aus dem Stärke- und Zuker- StolT des Mais *) » des Manioc und der Bananen , oder aus dem Mark einiger Mz/noia-Gattuiigen Getrlinke bereite- te, sondern sogar ein? Pflanze aus der Fimilie der Ananas ausdrüklich zog, um ihren Saft in ein geistiges Getränke zu verwandeln. Auf dem Plateau im Innern, in den Inten- dantschaften Puebla und Mexiko, kommt man durch grofse Landstriche, wo das Auge nur auf Feldern ruht, die mit Maguey angepflanzt sind. ' Diese Pflanze mit lederzähen , dornigten Blättern, weiche mit dem Cactus opuntia, seit dem sechszehnten Jahrhundert, im ganzen südlichen Euro- pa, auf den kanarischen Inseln und der Küste von Afrika wild geworden ist, giebt den mexikanischen Landschafts- Ansibttten einen ganz besondern Karakter. Welch ein Con- trast von vegetabilischen Formen zwischen einem Getreide- Feld, einer Agaven-Pflaiizurg, odt-r einer Bananen-Gruppe, deren glänzende Blätter immer ein feines, zartes Grün dar- stellen! — So modifiziert der Mensch unter allen Zonen die Ansicht des, seiner Industrie unterworfenen, Landes durca die V^ervielfältigung gewisser vegetabilischer Produkte ! Es giebt mehrere Maguey-Gattungen in den spanischen Colonien, die sorgfältig untersucht zu werden verdienten, und von denen einige, wegen der Eintheilung ihrer Blumen- Krone, der Länge ihrer Staubfäden, und der Form ihrer Narbe, zu verschiedenen Geschlechtern zu gehören scheinen. Diejenigen Maguey's oder Metl , welche in Mexiko gebaut I werden , sind mancherlei Varietäten der Agave americana, mit gelben, buschigten, geraden Blumen, und mit Staubfä- den, die noch einmal so lang sind, als der Ausschnitt ih- rer Blumenkrone, und die in unsern Gärten so gewöhnlich ge- worden ist. Man mufs diese Metl aber nicht mit Jaquin'a \Agave cuhensis **) (floribus ex albo virentibus, longe pa- •) Siehe weiter oben. Ispiei VOtll ■**) In den Provinzen Garaccas und Cumana heifst die AgAvc cu< * i m V Hm 96 b u C il i y. '•,1.1 ■*%m niculatis, pendulis, stan:ih.ibi;s corolla dupio brevioribus) verwechseln, welche Herr Lamarck Agave mtxicana ge- liannt, und einige liotaniker, aus welchem Grunde, ist mir nicht bekannt, für den Haupt-Gegenstand des mexikanischen Akerbau's gehalten haben. Die Pflanzungen von IVIaguey de Pulque reichen so weit hinauf, als die aztekische Sprache. Die Völker von Otomi. tischer, Totonakischer und R'iiiitekischer Kace haben sich dem Octlit d^" ^^^ Spanier Viihjue nennen, nicht ergeben. Auf dem Central- Plateau findet man nordwärts von Salaman- ca fast keinen IVlaguey-Bau mehr. Die schönsten Pflanzun- gen, welche ich davon gesehen habe, sind im Thal von To- Inca and in den Ebenen von Cholula. Die Agaven-Stümme werden dort in Reihen gepflanzt, jeder etwa fünfzehn De- cimeters weit von dem andern. Die Pflanzen geben den Saft, den man wegen der Menge Zukerstoffs, den er enthalt, Honig nennt, nicht früher, als wann der Schaft auf dem Punkt ist, sich zu entwikeln. Darum ist es für den Pflan. zer von gröfster Wichtigkeit, die Zeit der Blürhe genuu zu kennen. Ihre Annäherung verkündigt sich durch die Rich- tung der Wurzei-Blätter, welche der Indianer mit vieler Aufmerksamkeit beobachtet. Diese Blätter, die bisher auf die Erde gehangen hatten, erheben sich plözlich , und stre- ben sich zu nähern, gleichsam um den Schaft zu bedeken, der im Begriff ist, sich zu bilden. Das Büschel Central- Blätter (e/ corazon) wird zugleich von hellerem Grün, iin(i| verlängert sich auff*allend. Die Eingebohrnen haben tnifli| versichert, dafs man sich in diesen Zeichen nicht leicht tiui sehen könne, aber dafs es auch noch andre, nicht minderl wic:i' r.r bensiti (A. odorata. Persoon) Maguty de Cocuy. Iclt liabel zwölf bis vicrzelin Meters hohe Schalte gesehen, die mit ülii* thcn beladen waren. Auf Garaccas heifst die Agave americana,| Maguey de Cccuiza* Kapitel 1 X. 97 wichtige, gebe, die man nicht mit GenauiukeU h'^sttminen kann, weil sie blos von dem Wuchs der Pila ;z^ abhiii ^'en. Der Landmann durchlauft seine Agavenpflanzutgei alle Ta- ge, um diejenigen Stämme zu b=-mirk;^n, welche sich der Biüthe nähern. Ist er zweifelhaft darüber, so werdet er sich an die Erfahrenen im Dorfe , neuii'ch an atte Ii d;a- ner, welche sich durch lange Erfahrung eiji s'cheres \Jt- theii, oder vielmehr einen richtigen Takt in d'wdci Sache erworben haben. Bei Cholula und zwischen Toluca und Cacarumaran äufsert ein Maguey von acht Jahren bereits Zeichen der Entwikelung seines Schaftes. Diefs ist die Ze't, in vA'tl- cher der Saft gesammelt wird, aus dem man den PuUjue macht. Man schneidet das Corazon, oder das Büschel voa Central-Bliittern, ab, erweitert die Wunde ein weni«;, u!)d bedekt sie mit den Seitenbllirtern , welche man aufrich*"et, und an den Enden miteinander zusammenknüpft. 1" diese Wunde scheinen die Gefiirse allen Saft zu ergiefsen , der den kolossalen, mit Blüthen belade»ien, Schaft bilden soKte. Sie ist eine wahre vegetabilische Quelle, welche zv\ei bis drei Monate fortfliefst, und aus der der Indianer täglich drei- mal schöpft. Aus der Quantitär des Honigs , den mar. zu den verschiedenen Zeiten des Tags vom Maguey erhält, kann man über die schnellere oder langsamere Bewegung des Saftes urtheilen. Gewöhnlich giebt ein Str-mm in vier »inim und zwanzig Stunden vier Cubik-Decimeters, oder zwei- Iben midiB hundert Cubik-Zoll Saft, welche etwa acht Quartillos leicht tVuiH gleichkommen. Von diesen erhält man drei Ouortilloa bei t mind«« Sonnen- Aufgang, zwei um Mittag, und drei Abends um wicii-lsechs Uhr. Eine sehr kraftvolle Ptlanze giebt manchmal bis Ich hal'flauf fünfzehn Quartillos, oder 375 Cubik-Zoll täglich, und e mit liliildiels vier bis fünf Monate fort, in dieser Zeit also die unge- mericana,||^g^^j.g Menge von iioo Cubik-Decimeters Saft. Dieser Saft- reiclitlmm eines Ma^iney^ der kaum auderthalb Meters Ih'nthohit l\eu-Snan. IIJ. " ibus) a ge. ät mir ischen 0 weit 3tomi. ;n sich rgeben. ilaman. Unzuii' von To- StUmme ehn De- ben den • enthält, auf dem 3n Pflan. fen'iu zu die Rieh, it vieler isher auf und stre- bedeken, Central run AT' ■Vi \\ ,^^l 9S Buch IV. •1, . * Höhe hat, ist umso erstaunh'cher, da die Agaven-Pflanzun- gen gerade auf dem dürrsten Boden , und oft auf KelseiibUn- ken stehen, die kaam mit vegetabilischer Erde bedekt sind. Der Preis eines Maguey-Stamms , der seiner Blüthe nahe ist. betrügt in Pachua fünf Piaster, oder fünf und zwanzig Franks. Auf einem undankbaren Boden ziihlt der Indianer nur 150 Bouteillen auf Einen Magiicy ^ und 10 bis 12 Sous den Werth cies Viilque^ den er an einem Tage gewinnt. Der Ertrag ist ungleich, wie beim WeinsLok, der bald star- ker, bald gerin^j^er mit Trauben belastet ist. Jch habe oben, im sechsttn Kapitel, das Beispiel einer Indianerin von Cho- lula angefühlt , welche ihren Kiudern IVlaguey-Pllanzungen hinterliefs, die man auf siebenzig bis achlzigtausend Pia- sters schiizte. Der Bau der Agave hat wesentliche Vortheile vor dem des Mais, des Getreidesund der Erd-Aepfel. Diese Pllanze mit steifen , fleischigten Blättern fürchtet weder Düne noch Hagel, noch die grofse Kälte, welche im Winter auf den liohen Cordilleren von Mexiko herrscht. Der Stängel stirbt nach dci Blüthezeit ab. Hat man ihm das Bü.^chelvon Ceu- tral-Blättern genommen, so verdorrt er, nachdem der Saft, den die Natur zur Vergrofserung des Schafts bestimmt zu haben schien, ganz erschöpft ist. Eine Menge Schöfslinge treiben alsdann aus der Wurzel des abgestorbenen Stammes hervor; denn keine Pflanze vervielfältiget sich so leicht, wie diese. Ein Morgen Lands enthält zwölf bis dreizehn hun- dert Maguey-Stämme. Ist die Pilanzung schon alt, so kannj man annehmen, dafs ein Zwölftheil oder Vierzehentheilj dieser Pflanzen jährlich Honig giebt. Ein Eigenthümer,! welcher 30 bis 40,000 Magueys pilanzt, ist daher gewifs, den Reichthum seiner Kinder gegründet zu haben; aber es braucht Gedult und Muth, um sich einem Industrie-Zweig zu ergeben, der erst nach fünfzehn Jahren gewinnreicn zu| werden anfängt. So wichtig auch die Schnelligkeit der Ve- dn w w £ri ViV- pun veri die eutv süfs. komi gen, zu. Das ( serst Demu den V\ wund« und h sehr n Wühnl Indiani und hk reden Dorfe eines G vado Güte di mit das Erdgesc clien di« ßiebt es Kapitel I ^. 99 izun- ibVin- sind. nahe anzig dianer 2 Sous winnt. d stiir- ? oben, n Cho- /'.ungen id Pia- gefation für den mexikanischen Landmann ist, so sucht er doch die Encvviklung des Schafts durch Versfümmelung der Wurzeln, oder durch Begieliung derselben nnit hrifsem Wasser nicht küni-tlich zu beschleunigen; denn ntihij hat die Erfahrung gemacht, dafs mar. durch diese Mittel, welche die Plknze bciiwächen, den Zuflufs des Safts ge^en den Mittel- punkt verminderr. Kin Maguey-Stamm ist überhaupt schon- verloren, wenn der Iridianer, durch de'.i Schein betrogen. die Wunde früher macht, ehe sich die Blüthen von selbst * entwikelt liaben würden. Der Honig oder Agaven-Saft ist angenehm sliuerh'ch- süfs. Wegen des Zukers und Schleims, den er enthalt, kommt er leicht in Giihrung, und um diese zu beschleuni- gen, giefst man noch ein wenig alten, sauren Pulqne hin- zu. So geht die Operation in drei bis vier Tagen vorüber. Das Getriinke gleicht alsdann dem Cidcr, und bat einen äus- serst unangenehmen Geruch, wie von faulem Fleische. Demungeaclitet aber ziehen die Europäer, wenn sie einmal den Widerwillen, den dieser Fiiulnifs-Geruch erregt, über- wunden haben, den Pulijue jedem andern Getriinke vor. und halten ihn für stomachalisch , stärkend , und besonders sehr nahrhaft. Man empfiehlt ihn zu magern Leuten ge- wohnlich. Ich habe Weifse gesehn, die sich , gleich den Indianern , des Wassers, Biers und Weins völlig enthielten, und blos Agaven-Saft tranken. Die Kenner in diesem Fach reden mit Begeisterung von dem Pulijue, den man in dem Dürfe Hocotitlan, nördlich von der Stadt Toluca, am Fufs eines Gebirgs gelegen , das beinah so hoch ist, als der Ne- raf/o dieses Nahmens, bereitet. Sie versichern , dafs die Güte dieses Pulque nicht blos von der Kunst abhängt, wo- mit das Getriinke verfertiget wird , sondern auch von einem Erdgeschmak, den der Saft, je nach den Feldern, aufwei- chen die Pflanze gebaut wird , annimmt. Bei Hocotitlan giebt es Agaven-Pflanzungen (//<7c£e/2^aÄ de Pulque) , die %M i'if m '''■m M l!.|M. 100 Buch IV, \nm^ 11; 'li 1 ?l I ' j^'' *'l«ll,^ jährlich über 40,000 Livres eintragen. Ueberdie wahre Ur- Sache d^s Faulgeruchs des Pulque sind die Bewohner des Lan- des sehr getheilte: Meinung. Gewöhnlich versichert man, dafs dieser, den animalischen ^tofTen analoge, Geruch von den Schläuchen herrühre, in welche man den frischen Aga- ven-Saft füllt. Allein mehrere unterrichtete Personen be- haupten, dais der Pulque, auch wenn er in Töpfen zube- reitet wird , deiise ben Geruch habe, und dafs, wenn man ihn auch in dem von Toluca nicht finde, diefs blos der gro- fse.i KUIfe zuzuschreiben sei, welche auf dem Plateau den Gang der • »ührurg modifiziere. Ich habe von dieser lez- tern Meinung erst bei meiner Abreise von Mexiko Kenntnifs erhalten, und mufs es also sehr bedauren , dafs ich diesen merkwürdigen Punkt in der vegetabilischen Chemie nicht durch direkte Versuche aufklären konnte. V'ielleicht kommt dieser Geruch auch von der Zersezung eines vegetabilisch- animalischen StotTes her, der dem, in dem Agaven-Saft enthaltenen, Gluten analog ist. Der Maguey-Bau ist für den Fiskus ein so wichtiger Gei^enstand, dafs die F>Infuhrgebühren davon in den drei Städten Mexico, Toluca und Puebla, im Jahr 1793 die Summe von 8*7.739 Piastern betrugen. Die Erhebungs- kosten waren 56,608 P. , so dafs die Regierung also von dem Agaven-Saft den reinen Gewinn von 761,131 P. oder über 3,800,000 Franken zog. Das Bestreben, die Einkünfte der Krone zu erhöhen , hat in den lezten Zeiten die Fabrikation des Pulque auf eine eben so drükende , als unüberlegte, Weise belastet, und es wäre wohl Zeit, dafs man in diesem Punkt einmal das System "änderte. Sonst ist anzunehmen, dafs dieser Industrie -Zweig, einer der ältesten und ein- träglichsten , troz der entschiedenen V^jrliebe des Volks für dieses Getränke, allmählig abnehmen wird. Durch Destillation zieht man aus dem Pulque einen sehr berauschenden ßrandtewein, den man Mexical oder Aguar- aie den seni und sie 2 denh röhr £s si neu) des R nischi schon verbot Brand dessell rango i und m unerJai m^s ker Einfuhi geht, mehr, z. B. in pan, j;i< seit eini erlaubei legt. te, ist f zu ^jleic gebracht. Der kischen und den Kap i t el / JC. icr Ur- Lan- nan, von Aga- 1 be- 5ube- man X den lez- ntnifs liesen nicht onimt ilisch- n-Saft ;htiger n drei )3 die )un^s- n dem über te der iation legte , iiesem imen , d ein- Iks für ;n sehr r diente de Maguey nennt. Man hat mich versichert", dafs die Pflanze, welche blos zu diesem Zwtk gebaut wird , von dem gewöhnlichen Maguey oder Magucy de Pii/f/iie we- sentlich verschieden ist. IVlir ist sie kleiner vorgekommen, und ihre Blätter haben m'r griliil icher geschienen. Da ich sie aber nie blühen gesehen, so kann ic!i über die Verschie- denheit beider Gattungen nicht urtheilen. Auch das Zuker- rohr zeigt eine besondre VarietUr in dem violetten Stii ^el* Es stammt von den afrikanischen Küsten ht'v(Cana dtOid" nea)f und wird in der Provinz Caracca.-» zur Fabrikarion des Rbumsdem Zukerrohrvon Otalüti vorirezogen. Die spa- nische Regierung, und besonders die Real fiacicnda , eiltrt schon lange gegen den Mexikal, und hat ihn aufs stre- i^ste verboten, weil sein Gebrauch dem Handel mir spanischem Brandtewein schadet. Indefs wir doch eine gr-fse Mei ge desselben in den Intendantschaften Vallodolid, Mexiko. l)u- rango und besonders in dem neuen Königreich Lef)n, fabrizirt, und man kann sich einen BegiilT von dem Umlat:^ oeses unerlaubten Handels machen, wenn man das Mifsverh'il':- nifs kennt, das zwischen der Bevölkerung vor. IVlexikound der Einfuhi' des europäischen Brandteweins, welche über Veracruz geht, obwaltet. Dies*- ganze Einfuhr berriigt jährlich nicht mehr, als 32,000 Barrile! In einigen Theilen des Königreichs, z.B. in den Provincias internas, undind*^m Distrikte Tux- pan, j;ier zur Intendantschaft Guadalaxara gehört, hat man seit einiger Zeit den öfFentlichen Verk;uif des Mexlcal zu erlauben angefangen, und ihn mit einer kleinen Abgabe be- legt. Diese iVlaasregel, welche man allgemein machen soll- te, ist für den Fiskus sehr vortheilhaft geworden . und h^t zu ^ileicher Zeit die Klagen der Einwohner zum Schweigen gebracht. Der Maguey ist indefs nicht blos der VVeinstok derazfe- kischen Völker, sondern er kann auch den asiatischen h'inf und den Papier-Schilf (Cyperus papyrus) der Egyptitr er- m «.!.;;.,..,,; V^ \\ :'ys V.i '.Si'-JMli'* il S>* '■^ri* wt 102 Buch IV. U f '! U ■tjl '*^ V: '■ I »•1».. Pll sezen. Das Papier , auf welches die alten Mexikaner ihre hieroglypliiscben Figuren maLlten , war aus den Fibern der Agaven Blätter gemacht, die man im Wasser eingeweicht hatte, und 1 agen\\eise, wie die Fasern vom egyprischen Cyperus und vom Maulbeer-Baum (Broussonntia) der vSüd- See-Inseln, auf einander klebte. Ich habe mehrere Frag- mente von azt kischen Handschriften *) auf Mapuey-Papier mitgebracht, welches in der Dike so verschieden ist, dafs die einen einem Pappdekel , die andern dem chinesischen Papiere ähnlich sind. Diese Fragmente sind um so merk- würdiger, da die Hieroglyphen allein, welche in Wien, in Rom und in Veietri sind, auf mexikanischen Hirsch- Häu- ten stehen. Der, aus Maguey-Bjättern gemachte, Faden ist in Europa unter dem Nahmen Fil de pite, bekannt, und die Physiker ziehen ihn allen andern vor, da er sich nicht so leicht verdreht; doch widersteht er weniger, als dtr, welchen man aus den Fasern des Phormium macht. Der Saft (IKiigo de Cocuyza) , den die Agave giebt, wenn sie noch weit von der Bliithezeit entfernt ist, schmekt sehr sauer, und wird als kaustisches Mittel sehr gut bei Reini- gung von Wunden angewendet. Die Stacheln, in welche die Blätter enden, wurden ehmals, wie die des Cactus , zu Steknadeln und Nägeln von den Indianern gebraucht. Auch durchstachen sich die mexikanischen Priester mit denselben Arme und Brust in Bufsübungen , gleich denen der Buddhi- sten von Indostan. Aus allem diesem , was wir über den Gebrauch der ver- schiedenen Theile des Maguey gesagt haben, kann man schliefsen, dafs diese Pflanze, nachdem Mais und den Erd- Aepfeln, unter allen Produkten, die die Natur den Gebirgs- Völkorn des iiquinoktialen Aiuerika*s geschenkt hat, die nüzl.'chste ist. ») Sicho das sechste Kapitel, I Kapitel I X". 103 'eiche I er ver- n man n Erd- ebirgs- ,., die Werden einst die Hindernisse gehoben seyn, welche die Regierung bisher mehreren Zweigen der NationaUIndu- strie entgegen gesezt hat , und ist der mexikanische Akerbau nicht mehr durch ein Administrations-System gefesselt, das, ohne das Mutterland zu bereichern, nur die Colouien in Armuth stürzt, so werden die Maguey-Pllanzungen nach und nach durch Weinstöke ersezt werden. Der Weinbau wird sich besonders mit der Vermehrung der Weifsen ausbreiten,, dit eine Menge Weine von Spanien , Frankreich , Madera und den kanarischen Inseln verbrauchen. So wie die Sa- chen aber jezt stehen, kann der Weinstok nicht zu den Terri- torial-Reichthümern Mexico*s gezählt werden, so unbeträcht- lich ist sein Ertrag. Die besten Trauben indefs sind die von Zapotitlan , in der Intendantschaft Oaxaca. Auch bei Dolo- res uiid San Luis de la Paz, nordwärts von Guanaxuato, und in den Provincias internas » bei Parras und beim Pas- se del Norte, giebr es Reben pflanzungen. Der Wein Dom Passo ist sehr geschüzt, besonders der von den Gütern des Marquis de San Miguel, und hält sich viele Jahre lang, un- erachtet er mit selir weniger Sorgfalt bereitet wird. Man beklagt sich in dem Lande darüber , dafs der Most auf dem Plateau so schwer zur Gährung kömmt, und mischt daher gewöhnlich etwas ^ro;?e darunter, d.h. Wein, den man mit Zuker vermischt, und zu einem Syrup eingekocht hat. Dieses Verfahren giebtden mexlcanischen Weinen einen klei- nen Mostgeschmak, den sie gewifs verlieren würden, wenn man die Weinbereitungs- Kunst mehr studierte. Wird der neue hunderten seine Unabl J; igigkelt behaupten, und die Prod-ikre der alten Welt entbehri?n wol- len . so werden die gebirgii.>,r.en und gemlifsigten Gegenden von Mexico, Gaarjmala, Ncu-Grenada und Caraccas ganz Nord- Anierika mit Weinen versehen k'jnnen, ut)d für dasselbe das werden, was Krankreirli, Italien und Spanien schon lange für das nördliche Europa sind ! ci/.cn, ajo ri'.in ! li r,nn\-\ ulr , und looo ITumlc /iilicr auf den Acre. Diiis i-i iKir «Icr Diirtljsclmirt'i-I'ji'lian;, und man begroit^ wohl, wiu stiir (licLolialuinstäadL'dicatiRosullatcmodtticicrca müssen. Kapitel X. 105 ind- des ■I lal- ung ;htet \ so- :eln, iropa leses Vor- iseln , ilisie- id die f Bau i ein- dieser macht der- 53Ö8 80 50 Fr. ^A^erth in der und K Vor- lin den |ir den in, iJO Acre. woldf küssen. •'■ ♦ Hebe nie da« Gleichgewicht stören , welches^' his jezt zwi- icher» den verschiedenen Zweigen des Akerbaus statt ge- funden hat; denn glüklicher Weise ist ein grofser Theil von Neu-Spanien unter einem eher kalten, als gemäfsigten Kli- ma gelegen, und daher nicht im Stande, Zuker, Caffee, Kakao, Indigo und Baumwolle zu erzeugen. Der Bau des Zukerrohrs hat in den leztern Jahren so reifsende Fortschritte gemacht, dafs die Ausfuhr des Zukers von Veracruz aus gegenwärtig über eine halbe Million Ar- roben, oder 6,2j,o,ooo Kilogramme beträgt, die, die Arrobe zu drei Piastern gerechnet, sieben und eine halbe Million Franken ausmachen. Wir haben oben schon bemerkt, dafs die alten Mexicaner blos den Syrup von Bienenhonig von Metl (Agaven) und den Zuker von Maisrohr kannten. Das Zukerrohr, dessen Bau in Ostindien, in China *) und auf den Südsee-Inseln von uralten Zeiten her getrieben wurde, ward von den Spaniern der kanarischen Inseln auf St. Do- mingo eingeführt, von wo es sich nach und nach auf die Insel Cuba und nach Neu-Spanien verbreitete. Peter von Atienza baute das erste Zukerrohr, etwa im Jahr 1520 **), in der Gegend von der Stadt Conception de la Vega. Gon- zalo von Velosa verfertigte die ersten Cylinder, und schon *) Irh m»»clile sogar rjauben, dafs wir imsre Vcrfaliriinj];s- weise beim Ziiliermac'uMi aus Ostindien erhalten liahen. Ich habe In Lima auf cliiiiesiselicn 'Mahlcreieii, uclolio die Künste und Goverbc vorstellten, ('ylindor, die .-Kif ihrer schmalen Seite lagen, und durch eine !\1.-,sihine mit einem Rädchen in Bewegimg gcsczt wurden, Gev.üiu* ku AA ärmeofrmnen, und zur Läuterung bemerkt, wie man sie noch heul zu Tag auf den Antillen sieht. •*) Nicht i5o6, wie man gewöhnlich sagt. 0/iedo, drr im Jahr iSri nach Amerika kam, sagt deuilirh, dal's er die ti lon .'n liersiedereien auf St. Domingo anlogen gesehen habe, liistn- via natural de Indlas» JLib. iV. c. 8. m '•t; t- <*• V .:»»- »K%.; i io6 Buch IV. 1535 zahlte man auf St. Domingo über ^o Zukersiedereien , von denen mehrere durch hundert Ne[j;ersklaven bedient wurden, und zehen biszwölftausond Dukaten zu bauen ge- kostet hatten. Es verdient bemerkt zu werden, dafs unter diesen ersten Zukermühlen (Trapiches), die dieSpaiiir zu Anfang des sechszehenten Jahrhuiidtrts errichteten , bereits solche waren, die nic'nt durch Pferde, sondern durch hydrau- lische Kader in ßewegunjf gesezt wirden- unerachte^ d'ese Wassermühlen (Traplches oder Molinos de agua) in un- sern Tagen als eine fremde Erfindung von den Flüchtlingen desCap Franf^^ais auf der Insel Cuba eingeführt worden sind. Im Jahr »553 war der Ueberflufs an Zuker schon so gros in Mexico, dafs man von Veracruz und Acapulco aus, denselben nach Spanien und Peru verführte *). Leztere Ausfuhr hat aber schon lange aufgehört, indem Peru heut zu tage vielmehr Zuker produciert, als es für sein Bedürf« nifs braucht. Da die Bevölkerung von Neu-Spanien im In- nern des Landes vereiniget ist, so findet man weriiger Zu- •) „Aufscr dtMii Gold und Sill)er liefert Mexico auch viel Zuker „und Uosclienillcn, zwo sehr kosJbare Wanren, Federn und „Baumwolle, Wenige Schifte hommen ohne Ladung daher nach „Spanien zunili, was in Peru nicht der Fall ist, unerachtet es „in dem falschen Hufe sieht, reicher als lAIexico zu se}n. Lez- ,,tercs Land hat daher auch weit nielir liewolmer übrig behal- „ten. Es ist ein sclnJnes. sehr hcvöüicrlcs I^and, dem nichts „fehlt, als liäudj'crer Hegen. Nou Sjianien scliikt Peru l'ferdc, „Ochsenfleisch und /uJier." Diese nicrhwiit'dige Stelle von Lopez de Gomara, welilie den Ausland der spanischen Kolo- nien in der iVlitfe des sccIis/a honten Jahrhunderts so gut scliil« dert, findet sirli nur in der Ausgabe derConquUta de iMexico, die i55iJ /-u Mcclina dcl Canipo in l'oiio herausgchominen ist,| auf der Seite CXXXIX. Sie mangelt auch in der fran/.üsischen Deberse/.ung , welche 1587 in Paris gedruht wurde, auf der i9istcu Seile* *) Sicht, n d'oöitcj- V Kap i t el >C. 107 Jtersiedereien längs den Küsten, wo die grofse Hize und der viele Regen den Bau des Zukerrohrs begünstigen würden , als unter dem Abhang der Cordilleren , und auf den höch- sten Theilen des Central-Plateaus. Die Hauptptlanzungen befinden sich in der Intendantschaft Veracruz, bei den Städten Orizava und Cordova; in der Intendantschaft Pue- bla, bei Guautla de Jas Amilpas, am Fufse des Vulkans von popocatepetl ; in der Intendantschaft Mexico, westlich vom Nevado de Toluca, und südwärts von Cuernavacca, in den Ebenen von San Gabriel; in der Intendantschaft von Gua- naxiiato, bei Celaya, Salvatierra und Penjamo, und in dem Thal von Santiago; in den Intendantschaften Valladolid und iGiiadalaxara, südwestlich von Pascuaro und Tecolotlan. ün- erachtet die mittlere Temperatur, welche dem Zukerrohr am günstigsten ist, 24<> oder 250 des hundertgradigen Ther- Imometers ist, so kann diese Pflanze doch noch in Gegen- den gebaut werden, wo der mittlere Wärme-Stand des Jahrs jnicht über 19® bis 20<> geht. Da nun die Abnahme des Wär- lestoffs auf 200 Meters Höhe etwa einen Grad (des 100 Gr. Iherm.) beträgt *), so findet man unter den Wendekreisen lese mittlere Temperatur von iq9 an dem jähen Abhang der ebirge auf einer Höhe von looo Meters über dem Meeres- piegel. Auf Plateaus von grofsem Umfang vermehrt die ^yurükprallupg der Sonnenstrahlen die Hize so sehr, dafs ie mittlere Temperatur der Stadt Mexico 17° statt i^«» 7, nd die von Quito 15^ 8, statt li*' 5 ist. Aus diesen Anga- en erhellt, dus auf dem Central- Plateau von Mexico das rlaximum der Höhe» raif welcher das Zukerrohr kraftvoll ft'ächst, oline vom Winterfrost zu leiden, nicht 1000, son- lern 1400 bis 1500 Meters beträgt. In günstigen Lagen, be- otiders ;" den Thälern, welche von den Gebürgen gegen *) S'olic mein Mpinoiie ül>er die Rcfi'alitioncn in nichicm Recueil dobicjvulions asironomiques li, i, 3« »07. mt lOg Buch IV, m .!!„ 'i I \vMi die Mordwinde geschüzt werden, steigt die obere GrUnze des Ziikerrohrbaus sogar über 2000 Meters; denn wenn die Höhe der Ebenen von San Gabriel, welche mehrere schöoe Zu kerplantagen enthalten, auch nur 980 Meters ist, schaben die Gegenden von Celaya, Salvatierra, Irapuato und Santia- go über 1800 Meters absolute Höhe. Man hat mich sogar versichert, dafs die Zukerpflanzungen von Rio Verde, wel- che nördlich von Guanaxuato, unter dem 22*^ 30' d. Br. lie. gen , in einer H(Uie von 2200 Meters in einem engen Thale sind, das rings mit hohen Cordilleren umgeben, und so heis ist, dafs die Einwohner desselben oft von Wechsel fiebern leiden. Bei Untersuchung von Cortez Testament *) habe ich die Kntdekung gemacht , dafs es schon zur Zeit dieseg grofsen Mannes bei Cuyoacan , im Thal von Mexico , Za- ker.^iiedereien gegeben h^t. Dieses merkwürdige Faktum be- weifst, was auch andre Phänomene noch verrathen , dafs dieses Thal in unsrer Zeit kälter ist, als es zu Anfang der Eroberung gewesen , indem dazumal eine Menge Bäume die Wirkuf gen der Nordwinde abwehrten, welche heut zu Tag mir aller Heftigkeit in demselben wehen. So werden Perso- nen , weiche an die Zukerplantagen auf den Antil en ge- wühdt sind, gleichfalls erstaunen, wenn sie hören, dafs der meisre Zuker in dem Königreich Neu-Grenada nicht in den Kbenen, an den Ufern des Magdalenenflusses, sondern auf dem Abhang der Cordilleren, im Thal von Guaduas, auf dem Weg von Honda nach Santa Fe, und auf einem Bo- *) „Ich hcldilp, dal's lintcrsurlii uird, oh man J11 meinen 7^i/a- „rfoi- (Ion l'Jinjjrliolifiien Liindcreira /um \\"ci hau uo^yenom- „nien lial : .iiuli will ich, (l;ils l aiersiicluinj^cn über die fliitcrj „angestellt >v('r(]en, die ich in den lezfon Jahren meinen» Be- „dienlen Rernarlino del Casfillo gegeben habe um bei Ciiyoa- 1 „can eine /u.'a'rpflaii/.ung aul'denselben aitzulcgen." {.-ius dem\ ha ndachr iß liehen Teslmnent , veh lies I fernen (?ortcz d. lö. ylug. 1548 «M Seviila gemacht hat, und zwar Artikel 48.) I den p ^ Messui gel Jiei Glü • nicht ii l zugenoi f in der ] jcana) j I bis 750, |doch gai sehen, i die kleii so günst iKolonien Iren , sicj [gleichem ihysisch( [die, von kvenn die ■ottet hat !eit habei ur, weil lada und uzen an: Einmal v( iiid von ( len Fortsc *) Oieser det sicij Jilanco jährJitJi nur ach 33,000 A Kapitel ^. 1C._; kränze ■* »nn die schöße 3 haben Santia- h sogar e, wel- Br. lie. 1 Thale d so heis ?1 fiebern *) habe it dieses I CO , Zu- ttum be- ;n, dafs fang der iiume die it zu Tag| ?n Perso- il en ge- en , dafs nicht in sondern uaduasj inem Bo-I Inen Ksta- Itlie Güter I bincM» Bc- |cl Cnyoa- yiui dem\ \tci d. ib. \liel 4Ö.) den nrodudert wird, der, nach meinen barometrischen Messungen, von 1200 bis 1700 Meters über dem Meeresspie- gel liegt. Glüklicher Weise hat die Einfuhr der Neger in Mexico nicht in gleichem Verhältnifs mit der Produktion des Zukers zugenommen. Unerachtet es bei Guautla de las Amiipas, in der Intendantschaft Puebla , Plantagen (Haciendas de cana) giebt, die jährlich über 20 bis 30,000 Arroben (500,000 bis 750,000 Kilogramme) Zukers *) liefern , so wird dieser doch ganz allein von Indianern , und somit von freien Men- schen, fabriziert. Es ist daher leicht vorauszusehen, dafs die kleinen antillischen Inseln, troz ihrer, für den Handel so günstigen, Lage, die Concurrenz mit den Continental- jKolonien nicht lange aushalten werden, wenn diese fortfah- jren, sich dem Zuker- Caff^e- und Baumwollen- Bau mit jgleichem Eifer zu ergeben; denn am Ende kommt in der physischen Welt, wie in der moralischen, alles wieder auf [die, von der Natur vorgeschriebene, Ordnung zurük, und svenn die kleinen Inseln , deren Bevölkerung man ausge- :ottet hat, bis jezt mit ihren Erzeugnissen thätiger gehau- lelt haben, als der benachbarte Continent, so geschah dieis lur, weil die Bewohner von Cumana, Garaccas, Neu-Gre- lada und Mexico, sehr spät die ungeheuren Vortheile zu be- luzen anfiengen, welche ihnen die Natur gestattet hatte. Einmal von der Lethargie mehrerer Jahrhunderte erwacht, md von den Hindernissen befreit, die eine falsche Politik len Fortschritten des Akerbaus entgegengesezt hat, werden •) Dieser Ertrag ist selir beträchtlich. Auf der Insel Cuba befin- det sich blos Eine l'laiitnj!,e, die des Marquis del Arcos^ liio lUanco genannt, /.vviächen Xaiuco und Matanzas, welche jährlich 40,000 Arroben Zul;er produciert. Auch giebt es dort nur acht Pflanzungen, uelilic, zehcu Jahre Linier ciaauder, 35,000 Arroben gcliefurl haben. iiii 'n. J^')Wk\ {j| HO Buch I r. •m 'im sich die spanischen Kolonien nach und nach der verschiede- nen Handlungszweige der Antillen bemlichtigen. Diese Veränderung, welche durch die Ereignisse auf S. Domingo vorbereitet worden ist, wird den glüklichsten Einflufs auf die Abnahme des Negernhandels haben, und die leidende Mensch- heit wird dem natürlichen Gang der Dinge verdanken, was sie von der Weisheit der europäischen Regierung zu erwar« ten gehabt hätte. Die Kolonisten der Havana, die ihre wahren Interessen sehr gut kennen, haben daher auch ihre Aufmerksamkeit auf die Fortschritte des Zukerbaus in Me- xico, und des Caffeebaus in Caraccas gerichtet. Schon lan. ge fürchten sie die Rivalität des Continents, und diefs be- sonders, seitdem der Mangel an Brennmaterialien, die aus-| serordentliche Theurung der Lebensmittel, der Sklaven,, der metallischen Geräthschaften und der, zu einer Zuker-I Plantage nöthigen, Thiere, den reinen Ertrag der Pflatt Zungen so ansehnlich vermindert haben. Aufser seiner Bevölkerung hat Neu-Spanien noch eineil Jindern, sehr wichtigen, Vortheil , nemlich eine ungeheuri| ]\apitalieumasse, die in den Händen von Bergwerk- Eigen, thümern oder von Kaufleuten liegen , welche sich vom Han^ del Lurükgezogen haben. Um die Wichtigkeit dieses VorB jgg j(jjjjj„ tlieils zu ermessen, mufs man sich erinnern, dafs die An-B^nj. ^qj^ ^ l'^gung einer grofsen Zukersiederei, welche bei 300 in ArÄ jjj dem Sal beit gesezten Negern jährlich 500,000 Kilogramme ZukeJßjai hat d liefert, auf Cuba einen Vorschuis von zwei Millionen Li« stall isiert vres nöthig macht, aber auch 300,000 bis 350,000 Ltvr. ai)« Zusammen wirft. Der mexicanische Koloniste kann längs der KüsteÄ schönen E und in den mehr oder minder tiefen Thälern das Klima sujüber die P chen, welches dem Bau des Zukerrohrs zusagt, und braucliBcaRfschen sich weniger vor dem Frost zu fürchten, als der KolonistÄdJe Zuker- in der Luisiana. Allein die aufserordentliche Gestaltung ^;[ach d( des Bodens von Neu-Spanien sezt dem Transport des ZuJCuba angeä jkers nach Veracruz grofse Hindernisse entgegen. D^limDurchsc heut i von de Da das so erh(i bis nacl das Kfl( die Wej Cruz, ü kung de ist es M dazu be unangeb Man oder der, schwäche ne, odei gleiche l Statt, daj Havana g eben so geographi Kapitel ^. III m heut zu Tag bestehenden, Pflanzungen sind gröfstentheils von der, Europa ji^getüber liegenden . Küste sehr entfernt. Da das Land weder Kanäle, noch fahrbare Strafsen hat, so erhöht die l\iitthe der Maiilthiere den Preis des Zukers bis nach Veracruz um einen iMaster die Arrobe, oder gSons das Kilogramm. Diese Schwierigkeiten werden aber durch die Wege, welche man gegenwiirfig von Mexico nach Vera- cruz, über Orizaba und Xalappa, lar.gs der östlichen Sen- kung der Kordilleren , anlegt, um viel' s vermindert. Auch ist es wahrscheinlich, dai's die Fortschritte des Akerbaus dazu beitragen werden, das, seit Jahrhunderten öde und unangebaut liegende, Litoral vonNeu-Spanien zu bevölkern. Man macht die Bemerkung in Mexico, dafs der Vezou, oder der, aus dem Zukerrohr gedrükte, Saft, stärker oder schwächer gezukert ist, je nachdem die Pflanze in der Ebe- ne, oder auf einem hochgelegenen Plateau wächst. Der gleiche Unterschied findet auch zwischen dem Zukerrohr Statt, das in Malaga, auf den kanarischen Insüln und in der Havana gebaut wird. Ueberall wirkt die Höhe des Bodens eben so auf die Vegetation, wie die Verschiedenheit der geographischen Breite. Auch äufsert sich dieser Einfluls des Klima's in dem Verhältnifs, das zwischen der Quanti- tät von flüssigem, und crystallisierbarem Zuker, welcher in dem Saft des Rohrs enthalten ist, obwaltet; denn manch- mal hat der Vezou einen sehr süfsen Geschmak , und cry- jstallisiert sich dennoch nur sehr schwer. Die chemische [Zusammensezung desselben ist nicht immer gleich, und die I schönen Experimente des Herrn Proust haben grofses Licht über die Phänomene verbreiiet, welche man in den ameri- canischen Siedereien bemerkt hat, und von denen mehrere |die Zuker-Raifmeurs in die gröfste Verlegenheit sezen. Nach den genauen Berechnungen, die ich auf der Insel iCuba angestellt habe, finde ich, dafs ein Hectare Bodens im Durchschnitt zwölf Cubik-Meters Vezou produziert, aus '^■^iXM ■ ■'*:. 'Mlis '%,^smi ■ *:' ,. '^% ^n\ i iia Buch IV. dem man alsdann, nach der bisherigen Verfahrungsweise, in welcher vie!e Zultermaterie durch Feuer zersezt wird, höchstens ein Zehentheil oder Zwölftheil, oder 1500 Kilo- gramme, rohen Zukers gewinnt. Auf der Havana und in den heilsen, fruchtbaren Gegenden von Neu-Spanien rech- net man, dafs eine Caballeria Landes, welche ig Qua- drat-Cor ß?e/es (von 24 Faras), oder 133,517 Quadrat-Me- ters FlUchtniiihalti hat, jährlich 1000 Arr ob as, oder 25,000 Kilogramme Zukers abwirft. Der gewöhnliche Ertrag ist aber nur 1500 Arroben, oder 1400 Kilogramme auf der He- ctare. Auf S. Domingo schäzt man den Ertrag eines Car- reau Bodens, das 3,403 Toisen, oder la^Goo Quadrat Me- ters hält, auf 40CO Pfunde, oder gleichfalls 1550 Kilogram- me von dem Hectare, Im aquinoktialen America ist derl Boden überhaupt so fruchtbar, dafs aller Zuker , den Frank- 1 reich verbraucht, und welchen ich zu 20 Millionen Kilo- gramme *) anschlage, auf einem Landstrich von sieben Qua-I drauneilen, also einer Fläche, die kaum den dreifsigsten Theil des kleinsten seiner Departements ausmacht, erzeugt | werden könnte, , ' In wenig bewässertem Boden, und wo Pflanzen mitl knolligten Wurzeln, wie die Bataten und die Ignamen, dem Bau des Zukerrohrs vorangegangen sind, steigt der jährliche Ertrag in einer Caballeria auf drei bis viertau- send Arroben, oder 2100 bis 2800 Kilogramme rohen Zukers vom *) Fraiilircicli zog im Jahr 1788 im Ganzen 872,867 Quintale ro- hen, 768,566 Q. mit Thoncrde weifsgcmachtcn, {sucre terri)^ und 242,07/j Q. ganz feinen {sucretT) Zuljcrs. Von diestil Quantität wurden, nach Herrn Peuchet, in dem Königrclchl selbst nur 434,000 Quintale raffinirten Zukers verbraucht. Diei unter Herrn Cliaplals Ministerium bekannt gemachten, \cr.| zeicimisse zeigen uns, dals die Zukereinfuhr im Jahr 9, iii| Frankreich 5 10,100 Quinlale betrug. Kapitel JK. trag ist der He- ss Car- [rat Me- ilogram- ist derl n Frank- 1 en Kilo- oen Qua- jifsigstenl , erzeugt "3 vom Hektar. Schlügt man nun eine Arrobe /a drei Piastern an, was der mittlere Preis inVeracruz ist, so findet man, nach diesen Angaben, dafs ein Hectare bewiisserten Bodens für 2500 oder 34C0 Liv. Tourn. Zuker liefern kann, svllhrend (ias;«e!be Hectare nur für 260 Livr. Weizen erzeugte, die Erndte nemlich zehnfiUtig, und den VVerth von hundert Kilogrammen Weizen za sechzehn Livr. Tourn. angenom- men. Vergleicht man übrigens beide Culturgattungen, so tnuls man nicht vergessen, dafs die Vortheile des Anbaus von Zukerrohr durch die ungeheuren V^orschüsse, die die Grünlun^.^ einer völligen Zukerplantage erfodert, bedeutend vermindert werden. Der j^röfste '{""heil des Zukers, welchen Neu-Spanien er- zeup;t, wird in dem La.ide selbst verbraucht. Wahrschein- lich betrügt die Cons'nnt-ion über 16 Millionen Kilogramme; denn 6'ie der Insel Cuba ist mit Gewifsheit 2^ bis 30,000 Kisten {Caxas)f von lö Arroben, oder 200 Kilogranunen Gewicht. Wer die ungeheure i\1enge Zukers, welche im spanischen America, selbst in den ärmsten Familien ver- braucht wird, nicht mit eigenen Augen gesehen hat, mufs [darüber staunen, dafs ganz Frankreich zusammen blos drei |bis viermal mehr Zuker braucht, als die Insel Cuba, deren Bevölkerung, die freien Menschen allein gerechnet, nicht [über 340,000 Köpfe geht Ich habe in einer Tabelle die Ausfuhr des Zukers von [Neu-Spanien und von den Antillen zusammen zu stellen ge- Isucht; aber es war mir völlig unmöglich, alle Angaben auf leinen und denselben Zeitpunkt zu vereinigen. Auch konnte |ich keine zuverlässigen Nachrichten über den Ertrag der englischen Zuker-Plantagen, der aufserordentlich gestiegen (st, bekommen. Cuba führte im Jahr J303 aus dem Plafen iron Havana 158.000 Caxas, und aus dem Hafen von Tiiiii« Humboldt ISeu Span. II L Ji W: \m s. '\- • 114 Buch /r. f 1 .'Sa ' dad und von Santiago de Cuba, mit Einschlufs des Schleich- handels, 3000 Caxas aus. Daraus ergiebt sich: Totalausfuhr det, Zukers von der Insel Cuba 37,600,000 Kil. Ausfuhr des Zukers aus Neu-Spanien , zu 500,000 Arrobas, im Jahr 1803 — — 6,250,000 — Ausfuhr von Jamaica, im Jahr 1788 — — 42,000,000 — Ausfuhr der brittischen Jungfrauen- Inseln und von Antigua, im Jahr 1788 — — 49,600,000 — Ausfuhr von S. Domingo, im Jahr 1788 — 82,000,000 — und im Jahr 179p — — — — — 20,4 0,000 — Meiner Meinung nach kann man annehmen, dafs alle ame- ric'inisci.tn Inseln zusammen Europa jährlich über 200 Mil- lio eu Kilogramme rohen Zukers liefern, dessen Werth , in| den Kolonien selbst, 40 Millionen Piaster, oder über 200 1 Millionen Livr. Tourn. betragt, die Kiste iCaa:a) zu 40 schweren Piastern gerechnet. Dafs der Preis dieses Arti- kels, seit der Zerstörung der Plantagen von S. Domi' go, nicht gestiegen ist, dafür haben drei Ursachen zusammen gewirkt; nemlich: die Einführung des Zukerrohrs von Ota- hici, welche», auf demselben Strich Bodens, ein Drittel| Vezou mehr ausgiebt, als das gewöhnliche Zukerrohr; fer- ner die Fortschritte d.^s Akerbaüs auf den Küsten von Me- xico, der Luisiana, von Caraccas, der holländischen Guaya- na und von Brasilien; und enülich die Einfüllt des oscindi-| sehen Zukers in Europa. Lezterer Umstand ist besonders der Aufmerksamkeit der- jenigen würdig, welclie über die Richtuiig nachdenken, diel der Handel künltig nehm«'ii wird. Vor kaum zehen Jahrenj war der bengalische Zuker anf dem grofsen Markt von Eu-i ropa eben so Ui bekannt, als der Zuker von Neu-Spanieni und dennoch rivuliäiert^u Ijeiüe bereits mit dem von den ^n-| tillen. *.) iVach der 'Ja biolsci ein Ma indiscli gen voj Öous, Kapitel ^, II Die vereinigten Staaten erhielten asiatischen Zuker: im Jahr li^oo im Jahr i^oi im Jahr 1802 aus Manilla 216,452 Kil. — 403,3^9 Kil. — 646,461 Kil. aus China und Ostindien 310,020 — — 387*204 — — 574,939 — 526,472 Kil. — 793,593 Kil. — 1,221,400 Kil. Die grofse Fruchtbarkeit des Hodens und dessen ungeheu- re Bevölkerung geben Bengalen so viele V^ortijeile vor an- dern Ländern der Erde, dafs der von Calcutta ausgeführte Zuker, selbst nach einer Ueberfahrt von 5200 Meilen in New- York noch weit wohlfeiler ist, als der Zuker von Ja- maica, der nur einen Weg von 860 Meilen dahin zu machen hat. Inzwischen wird man sich über diese Erscheinung minder wundern, wenn man die Tabelle vom Taglohn *) in verschiedenen Gegenden unsrer Erde, die ich oben ge- geben habe, ansieht, und sich erinnert, dafs der Zuker von Indostan , der übrigens nichtsehr rein ist, von Händen freier Menschen fabriziert wird, da man hingegen auf den Antillen (auf der Insel Cuba zum Beispiel) für die Fabri- kation von 250,000 Kilogrammen rohen Zukers 200 Negers braucht, deren Ankauf über 300,000 Franken kostet. LJeber- diefs beträgt der Unterhalt eines Negers auf dieser Insel mo- natlich über 20 Franken. Nach den merkwürdigen Nachrichten, welche Herr Bock- ford in seinen zu Calcutta gedrukten , indischen Erhöh- lungert gegeben hat, wird das Zukerrohr in Bengalen haupt- *) Nacli Herrn Playfair (Statistical lireinarj ^ \V>o\ S. 60.) Ist der Tagelolin (Price of labotir) in IlongitltMi rolgcnder: ein biorser Arbeiter verdient nionallich 12 SrIilHiny, oin Träger i5, ein Maurir 18^, ein Schnild oder ein /immeniiann 22J, ein indischer Soldat 20 Seh. Alles dieses gilt von den Umgebun- gen von Calcutta, und der englische Schilling ist zu 29 frana. Sous, und die liiipie zu 2\ Schülijag gerechnet. 8* { 1 ii6 Buch IV. §n- '4^ Riichlich in den Distrikten von Peddapore, von Jemindars im Delta vor Godavery, und an den Ufern des Flusses Ely- seram gepflanzt. IMan bewässert hier die Pflanzungen, wie man das auch in verschiedenen Theilen von Mexico und in dem Thale der Giiines, südöstlich von der Havana , thut. Damit der Boden nicht erschöpft wird, wechselt man den Bau von Gemüfspflanzen mit dem des Zukerrohrs, das ge- wöhnlich drei Meters Höhe, und vier Centimeters Dike hat. In Bengalen giebt ein Acre (von 5368 Quadrat Metern) 2500 Kilogramme Zuker, so dafs demnach 4630 Kilogr. auf die Hektare kommen. Der Ertrag des Bodens ist also dop- pelt gröfser, als auf den Antillen, und dabei ist das Tage- lohn des freien Indiers beinah dreimal geringer, als das Tagelohn des Negersklaven auf der Insel Ciiba. In Benga- len geben sechs Pfund Isohrsaft ein Pfund crystallisierten Zukers, auf Jamaica aber werden zu gleichem Gewicht acht Pfunde Safts erfordert. Betrachtet man den Vfzou als eine, mit Salz geschwängerte, Flüssigkeit, so findet man, dafs in Bengalen loo Theile derselüen 16, und in Ja- maica 12 Theile auf 100 ZukerstolTs enthalten. Auch ist der Zuker in Ost-Indien so wohlfeil, dafs d^r Landmann das Quintal zu 4I Rupien , oder das Kilogramm zu 20 Cen- timen verkauft, was etwa ein Drittel des Preises ist, den dieser Artikel auf dem Markt von Havana kostet. Unerach- tet sich der Bau des Zukerrohrs in Bengalen mit erstaunlicher! Schnelligkeit verbreitet, so ist der Gesamt -Ertrag dochl immer noch viel geringer, als in Mexiko. Herr Bockford nimmt an, dafs lezterer in Jamaica viermal ansehnlicher | ist, als in Bengalen. Die Baitmuwlle ist eine von denjenigen Pflanzen, de-l ren Bau bei den aztekischen Völkern so alt ist, als der des IVlais und des Quinoa. Die beste Qualität derselben linilet man auf den Westküsten, von Acapulco bis Colima, und im Hafen von Quatlan, besonders südlich vom Vulcan vonl tid. der F strekt Menge unbevi mittel Nieder Spanie 3 »2,00c titat an welche Ich der hington zeugniH Industri «0 groß Staatsmj ausführt ^797» 2,, J800, 3,, 1802. 3,, ^803, 3,4 Aus dies frag der «Jen ist. mit der beide Län H!;. Kapitel "K. 117 Jorullo, zwischen den Dvirfern Petatlan, Teipa und Atoya- qne. Da man aber daselbst die Maschinen zur Absonderung der Wolle vom Korn noch nicht kennt, so hindert der theu- re Transport diesen Zweig des mexikanischen Akerbau*s noch sehr. Eine Arrobe Baumwolle (Algodon con peppa), deren Preis in Teipa acht Franken ist, kostet , wegen des Transports auf Maulthieren, fünfzehen Franken in Vallado- iiid. Der Theil der Ostküste, der sich von den Mündungen der Flüsse Guasacualco und Alvarado bis nach Panuco er- strekt, könnte dem Handel von Veracruz eine ungeheure Menge Baumwolle liefern; aber dieses Litoral ist beinah unbewohnt, und der Mangel an Armen macht die Lebens- mittel daselbst so theuer, dafs alle landwirthschaftlichen Niederlassungen die gröfsten Schwierigkeiteu finden. Neu- Spanien giebt Europa jährlich blos 25,ccxd Arrobon, oder 312,000 Kilogramme Baumwolle; aber so gering dieseQuan- titiit an sich ist, so ist sie doch das Sechsfache von derjenigen, welche die vereinigten Staaten (nach den Angaben , welche ich der Güte des Herrn Galatin, Finanz-Ministers in Was- hington, verdanke), noch im Jahr 1791 als eigenes Er- zeugnifs ausführten. Aber die Schnelligkeit 1 mit der die Industrie bei einem freien, weise regierten Volk steigt, ist 10 grofs, dafs, einer Note zu Folge, die mir derselbe Staatsmann gegeben hat, die Häfen der vereinigten Staaten ausführten: 1797» 2,500,000 Pf. einh. u. 1,200,000 Pf. fremd. Baumwolle, 1800, 3,66o,Goo — — — 14,120,000 — — — — 1802, 3,400,000 — ~- — 24,100,000 — — — — J803. 3493»544 — 37»7f'^'C)79 — — — — Aus diesen Angaben des Herrn Galatin erhellt, dafs der Er- trag der Baumwolle in zwölf Jahren 377mal gröf-ier gewor- den ist. Vergleicht man die physische Lage von Mexico mit der der verenigten Staaten, so ist kein Zweifel, difg beide Länder allein dereinst alle Baumwolle erzeugen Uon- »";:■ t"^': .; '>'l^il^ ff ''^ fei 118 Buch IV, I i !'s,i . *»ll. nen , welche Europa für seine Manufakturen braucht. Die eii'Sichtsvollen Kaufleute .der Handelskammer von Paris ha- ben vor wenigen Jahren in einer gedrukten Denkschrift er- klärt, dafs die Totaleinfuhr von Baumwolle in Europa dreis- stg IVlillionen Kilogramme betrage. Aber ich glaube, dafs dieser Anschlag noch viel zu niedrig ist; denn die vereinig- ten Staaten allein führen jährlich über zwey und zwanzig Millionen Kilogramme Baumwolle aus, die 7,920,000 Dol- lars, oder nahe an vierzig Millionen Livres, ausmachen. Ueberall, wo das Klima den Baumwollenbau nicht zu- läfst, wie in den Provincias internas ^ und selbst in der Aequinoktial-Gegend auf Plateaus, deren mittlere Tempe- ratur anter 14 Graden des ioogradigen Thermometers steht, könnten Flachs und 7ifa/i/ mit N uzen gebaut werden. Der Abbo C'.avigero beliaupteti dafs der Flachs in der Intendant- schii't VaÜadolid und in Neu-Mexico wild wachse; aber ich glaube nicht, dafs diese Behauptung auf die zuverliissige Beobachtung eines reisenden Botanikers gegründet ist. Wie dem sey , so ist gewifs, dafs bis auf diesen Tag in Mexico weJer Hanf, noch Flachs gebaut wird. Spanten hat einige einsichtsvolle Minister gehabt, welche diese beiden Zweige der Colonial-Industrie begrinstigen wollten; allein diese Be- günstigung war immer schnell wieder zu Ende, Der Rath von Indien, dessen Einflufs diurcnd ist, wie der von allen Körpern, in welchen die nemlichen Grundsiize fortbestehen, war unaurhörlich der Meinung, dafs das Mutterland den Bau des Hanfs, des Flachses, des Weinstoks, des Oliven- urd des Maulbeerbaums hindern niüiste. Die Regierung ver- kannte ihren wj^hren Vortheil , und sah das Volk lieber tnit Baumwollf 11 Zeugen bekleidet, die in Manilla und in Can- ton gekauft, oder auf englischen SchiQen nach C'adix ge- bracht worden waren, als dafs sie die Manufakturen von Neu-Spanicn beschüzte. Indels ist zu holTen, d.ifs der ge- birgigte Theil von Sonora, die Inlendantschaft Durango und ■\n Kapitel ^. iiy Neu Mexico derpinst im Erzeugnif« des Flachses mit G?^1i- zieti und Asturien wetteifern werden. Den Hanf befief- fend, wäre es wichtig, nicht die europäische Gattung, son- dern diejenige in Mexico einzuführen, welche io China (Cannabis indicä) gebaut wird, und deren Stiingel fünf bis sechs Meters Hohe erreicht, üebrigens darf man an- nehmen, dafs sich der Hanf- und Flachsbau in derjeniii«;h der (iebr.tuch des CalFö's, tro/- der Erlnüiung seines rrcllses, ausgebieitct Jial. r^acli Ravnal liefert loiimn i'^(>,o(m», und nacli Herrn Page i5o,oo() (^luintale, welche heinah ganz nach der Türliei, nach Pcrsien und Indien verfidni wer^h-n, Isle de France und Isle de liourbon liefern 45,0110 (^luinlale. ?'«cli den ISaclirichJen, die ich gi'sainniell habe, sclieint ganz Europa zusannncn jaluiich gegen i\\\'\ und ftinr/,ig rdillioncn Hilogratn- nie (lalVe's zu consumii cu. I'.in (.latreli-iuni gicbt in gutem Boden 1 Uilogranin» Callrt'-.; und man pflanzt 9(10 Stämme auf ein Uectare Landes. 1| \i '«■"S. I20 Buch IV, I i >' '»''«m aber der Ertrag des Caffe's ist daselbst noch völlig null, iineracbtet kein Zwei^-?! ist, dafs der Bau desselben in den gemUisigten Gegenden , besonders auf der Höbe der Sriidte Xalappa und Chilpansingo , vortreilich gedeihen würde. Ueberbaupt ist der Gebrauch des Cafie's in Mexico noch so selten, dafs das ganze Land jährlich nur vier- bis fünfhun- dert Quintale desselben verbraucht; während die Consum- tion dieses Artikels in Frankreich, dessen Bevölkerung kaum fünfmal stärker ist, als die von von Neu-Spanien, nahe zu 230,000 Q. beträgt. Der Bau des Cacaohnums {Cacari oder Cacava qua- huitO war zu Montezuma's Zeit schon sehr verbreitet in Mexico, und hier lernten die Spanier diesen kö«;tlichen Baum kennen, den sie in der Folge nach den kanarischen und philippinischen Inseln verpflanzt haben. Die IVlexika- ner bereiteten eine Art von Getränke, Ckocolatl genannt, in welchem etwas Maismehl, V^anille {Tlllxochitl), und die Frucht einer Ffefl'erjiattung ilMccaxochill) nät Cacao (Cacahuatl^ *) vermischt waren. Sie verstanden es so- gar, die Chocolade in Tafeln zu formt n, und diese Kunst, mit den Werkzeugen, deren man sich bediente, um den Ca- •) Ilernandez lib. 11. c. i5. Hb. 11 f. c. /^6. lib. V. c. i3. Zu Hernandc/j Zeit unlerscliied man vier Varielälcn Caiao, ^> ei- che (^iiauhcahuatly Mecacethnatl, Xoc/ticiica/iiiatl und 77a/- cacahiiatl hiefsen, Leztcre Varieiät halte sehr kleine Körner. Derliaum,u elclier sie trug, war ohne V.wcMc] mit dem Cacaciliauju analog, den \\\r an den Lfern des Orinolio, östlicli vor iler Mündung des Yao , Avild i;efunden liahcn. Derjenige <]acao- 1)uum, weklier seit .7alnliuii(lcrfen j:,('l>uut wird, hat j^röCere, süfsere und öliliglere liöriu r. lu/.wi-^olien mul's num den Titeo- bronia hicolor^ von din» ich in uiisi rn Planten eqninoxiules (IJ. 1. PI. \XX. a. II. b. S. uq.) eine /('iihnung j;ej^ebcn, niid der der Provinz Choco cigcnlhümllch ist, uithl mit dem TlieO' itroma cacao verwechseln. Kapitel Xii 121 cao zu mahlen , und dem Nahmen Chocolatl , ist von Mexico nach Europa übergegangen. Um somehrmufs man sich da- her wundern , wenn man den Bau des Cacaobaums heutzu- tage beinah allgemein vernachlässigt sieht. Kaum findet man einige Stämme in den Umgebungen von Colima und an den Ufern des Guasacualco. Die Carno-PflTnzungen in der Pro- vinz Tabasco sind sehr unbeträchtlich, und Mexico zieht al- len Cacao, dessen es für seinen Verbrauch bedarf, aus dem Königreich Guatimala, von Maracaybo, Caraccas und Gua- yaquil. Dieser Verbrauch scheint jährlich 30,000 Fctnrgas^ jedes von 50 Kilogramme Gewicht, zu betragen. Der Abbö Hervas behauptet, dafs ganz Spanien 90,000 Fanegas con- sumiere *•'). Ans dieser SchUzung, welche mir etwas za niedrig scheint, erhellt, dafs Spanien nur ein Drittel von allem, jährlich in Europa eingeführten, Cacao verzehrt. Al- lein nach den Untersuchungen, die ich von 1799 bis 1803 an Ort und Stelle gemacht habe, fand ich, dafs die jährliche Ausfuhr des Cacao betrug: In den Provinzen Venezuela u. Maracaybo 145,000 Fanegas. In der Provinz Neu-Andalusien (Cumana) 18,000 In der Provinz Neu-Barcelona ■ — — 5>ooo — — Im Königreich Quito, aus dem Hafen von Guayaquil — — — — — 60,000 — ■— >• Der Werth dieser zwölfthalb Millionen Kilogramme Ca- cao steigt in Europa, zu Friedenszeiten, und die Fanega nur zu vierzig Piastern gerechnet, auf die Summe von 45,6)00,000 Livr. Tourn. In den Kolonien sieht man die Chocolade nicht als einen Lnxus-Gegenstand , sondern als eines der ersten Bedürfnisse an, und wirklich ist sie auch ein gesundes, sehr nahrhaftes, und besonders den Reisen-' den dienliciies Nahrungsmittel. Die, zu Mexico verfertigte, Chocolade ist von besonders vorzüglicher Qualität, indem *) Idea del Universo^ U.V. S. 174. p i.'j* y. m M ''f^ ^A. ä 'M ml' ' n. 51 II '" Sä s V' 1 122 Buch IF. \'i ■ Uf ii'r der Handel von Veracruz und Acapnlco den berühmfen Ca- cao von Soconusco {^oconochco) ^ von den Küsten von Guatimala; den von Qualan, vom Golf von Honduras , bei Omoa; den vo; Capirlgual , aus der Provinz Neu-Barcelo- ra, und den von Esmeralda, aus dem Königreich Quito, nach Neu-Spanien leitet. Zur Zeit der aztekischen Könige dienten die Cacao-Boh- nen , auf dem grofsen Markt von Tenochtitlan , wie die Mu- scheln auf den Maldivischen Insehi, als Münze. Zur Cho- coiade brauchte man den Cacao von Soconusco, der an dem östlichen Ende des mexikanischen Reichs gebaut wird, und die kleinen Bohnen desselben, TinIcacahuatI genannt; die Gattungen von geringerer Qualiiiit hingegen wurden zur Münze genommen. „Da ich wufste,** sagte Cortez in sei- nem ersten Brief an Kaiser Karl V. ,.dafs in der Provinz „Malinaltebeque Gold in Menge war, so beredete ich den „Herrn Montezuma, daselbst eine Pachtung für Ew. Maje- ,,stUt anzulegen. Diese betrieb er auch riiit solchem Eifer, dafs „man in nicht völlig zween Monaten daselbst sechzig Kane- „gas Af^ais, und zehen F. Bohnen gesUet hatte. Auch wa- hren zweitausend Stämme Cacap (Cacaobäume> g»=>pflanzt „worden, welche eine Frucht tragen, die den Mandeln „Uhnlth ist, und gemahlen verkauft wird. Diese Körner „sind im ganzen Lande so geschiizt, dafs man sie als Münze „braucht, und damit auf den Märkten und überall ein- „kauft *)." Auch heutzutag braucht man den Cacao noch als Scheidemünze in Mexico; denn da dif> kleinste Münze in den spanischen Kolonien ein halber Real {un Medio) oder zwölf Sols ist, so findrt das Volk den Cacao zur Scheidemünze bequem , und läfst zwölf Bohnen für Einen Sol gelten. mJ *) Lorenzana, S. 91. 5. 26. — Clavigero I. S. 4« !'• S. 219. IV. S. 207. Kapitel X. ia3 S. 319- Der Gebrau vh der Vanille ist von dan Azteken z:i den Spaniern übergej^anp^en. Wie wir oben bemerkt haben, \var die mexicanische Ciiocoiade mit verschiedenen Aromen gewürzt, unter denen die Hülse der Vanille den er^^en Plaz behauptete. Heutzutag handeln die Spanier mit die- sem köstlichen Produkt nur, um es an die andern Völker von Europa zu verkaufer. Die spanische Chocolade enthält kei- ne Vanille, und selbst in Mexico herrscht das Vorurtheil, dafs dieses Gewürz der Gesundheit, besonders von Menschen, die ein sehr reizbares Nervensystem haben, schädlich s y. Mit allem wichtigen Ernst sagt man '^inem, dafs die Va- nille Nervenzufälle {la Baynilla da pasmo^ verursache; aber vor wenigen Jahren urtheilte ma:i in Caraccas auch so über den Gebrauch des Caffe's, der sich indefs jezt doch unter den Eingebohrnen zu vf rbreiten anf.ing^ Zieht man den ungeheuren Preis in Betrachtung, auf welchen sich die Vanille b<3ständig in Europa hält, so mufs man über die Sorglosigkeit der Bewohner des spanischen America*s erstaunen, welche die Cultur einer Pflanze ver- nachlässigen, die in den TropeulUndern überall, wo Hize Schatten und grofse Ftiichtigkeit herrscht, von selbst fort- kommt. Alle Vanille, die in Europa verbraucht wird, kommt aus Mexico, und zwar allein über Veracruz. Sie wird auf einem Kaum von einigen Quauratmeilen gesam- melt; aber es ist kein Zweifel, dafs die Küste von Carac- cas und selbst die Havana einen sehr ansehnlichen Handel damit treiben könnten. Auf unsern botanischen Zügen fan- den \vif Hülsen von sehr aromatischen, und aufserordent- Hch grofsen Vanillen in den Gebirger. von Caripe, auf der Küste von Paria; in dem schönen Thiile von Bordones, beiCumana; in der Umgegend von Portocabello und Guai- guaza; in oea WihJern von Turbaco, bei Carthagena (in West-Indien); in der Provinz Jaen, an den Ufern des Ama* zonen-Stroms, und in der Guayana, am Fufse der Granit* m !'l ■' ^ 124 Buch IV, P felsen , welche die grofsen Katarakten des Orinoco bilden. Die Dewolmer von Xalappa, welche mic der schönen me- xikanischen Vanille von Misantla iKindeln, erstaunten über die Vortrefflichkeit derjenigen, die Herr Bonp'and vom Ori- noko zurükbrachte, und die wir in den Gehölzen um den Raudol de Mar/mre ge^^ükt halten. Auf der Insel Cu- ba findet man Vaniile-pflanzen {^Epidendruni vanilld) an den Küsten von Buhia Honda und im Mariel. Die von S. Domingo hat eine sehr lange, aber schwach riechende Frucht; denn häufig ist eine grofse Feuchtigkeit, so sehr sie auch die \7egetation begünstigt, der Entwiklung des Aroms entgegen, üebrigens darf ein reisender Botaniker nicht nach dem Geruch, den diese Liane in den amerikani- schen Wäldern verbreitet, über die Güte der Vanille ur- theilen; denn dieser Geruch kommt grofäentheils von der Blüthe derselben her, welche in den Tiefen und feuchten Thälern der Anden manchmal eine Länge von vier bis fünf Centimeters erreicht. Der Verfasser der philosophischen Geschichte heider Indiefi '"0 beklagt sich über die wenigen Nachrichten, wel- che er sich über den Bau der Vanille in Mexico zu verschaf- fen vermocht habe, und kennt selbst die Nahmen der Be- zirke nicht, die sie erzeugen. Da ich an Ort und Stelle | war, so befand ich mich im Fall, ausführlichere und siehe- 1 rere Untersuchungen anzustellen. Ich habe in Xalappa und Veracruz Männer befragt, die seit dreil'sig Jahren den Va- tiillenhandel von IVlisantla, Coiipa und Papantla treiben. Folgendes ist das Resultat meiner Nachforschungen über den| gegenwärtigen Zustand dieses wichtigen Zweigs der Natio- nal-Industrie. *) Haynal, B. Jf. S. ()ii. §. i6. — T/iiery de MenonviJle , dt\ la culturc du JSopnl , S. i/|2, — Auch iiuf Jamaica , und /-war in den Iiir( hsiiicicn von Sta. Anna und äla. Maria wird cini|;c| Yanillc gebaut, liromn. S. öaO. Aden, I me- über i Ori- [1 den el Cu- 'a) an von S, :hende o sehr ng des taniker rikani- ille ur- 'on der euchten bis fünf ;n beider , wel- rschaf- der Be- stelle d siehe- ppa undl den Va- treiben. I über den] r Natio- \villey dt lud zwar |rd einige Kapitel X. Alle Vanille, welche Mexico Europa liefert, wird in den beiden Intendantschafien Veracruz und Oaxaca gewon- nen. Diese Pflanze findet: sich besonders h'Uifig auf dem östlichen Abhang der Andpn-Cordiilera, zwischen dem k;'' und dem 20*^ der Breite. Troz ihres häufigen Vorkommens, sahen die Indianer bald ein, war die Erndte doch wegen des grofsen Landstrichs, anf dem sie wächst, schwer, ^.ind pflanzten sie daher auf einem engen Raum zusammen. Diese Operation bedurfte geringer Sorgfalt; man brauchte nur den Boden etwas zu reinigen, und zwei Stekreiscr Epidendrum an dem Fufs eines Baums zu pflanzen, oder abgehauer? Stüke vom Stängel auf den Stamm eines Liquidambar, ei- nes Ocotca oder eines rfeH'erbaums zu befestigen. Gewöhnlich haben die Stekreiser vier bis fünf Decime- ters Länge. Man befestigt sie mit Lianen an die Bäume, an welchen der neue Stängel aufsteigen soll. Jedes Stek- reis treibt im dritten Jahr Früchte, und dreilsig bis vierzig Jahre fort kann man auf jeden Stamm fünfzig Hülsen rech- nen, besonders wenn seine Ve<»et&tion nicht durch die Nähe andrer Lianen erstikt wird. Die wilde Vanille, Baynilla dinarona^ die nicht von Menschenhänden gepfbnzt ist, und in einem mit Staudengewächsen und andern kriechen- den Pflanzarten bedekten Boden wachst, trägt in Mexico sehr wenige und äufstrst dürre Früchte. In der Intendantschaft Veracruz sind die, durch den Va- nillenhandel berühmten, Bezirke die Suhdelogacion de Mhanila^ mit den indianischen Dörfern Misantla, Coiipa, Yacuatla (bei der Sierra von Chicunquiato) und Nautla, die ehemals alle zu der Alcaldia mayor de la Antigua gehörten; die J iirisdiccion de Papantla^ und die von Santiago und San Andres Tuxtla. l\]ij>anr]a liegt dreifsi^r Meilen nordwestlich von Veracruz, und zwölf Meilen von der Steküste. Es ist ein herrlicher Ort , in welchem man die l'luge der iyloscjuito,:i und der Gegen ^ die im Hafen ■•■■ 4llÄ"^#ii K''5 . •% '4 'h^ 1.6 Buch IV. 14 I r K von Nautla, an den Ufern des Rio de Quilate, und in Co- lip:i so liUufig sind, nicht kennt. Wilre der Flufs Misantla, dessen Mündung sich bei Barra de Palmas befindet, schül- bar gemacht, so würde dieser Bezirk bild einen hohen Grad von Wohlstand erreichen. Die Eingebohrnen von Misantla sammeln die Vanille in den Gebirgen und Wiildern von Quilate. Die Pflanze blüht in den Monaten Februar und März, die Erndte ist aber schlecht, wenn unar dies? Zeit die Nordwinde h'äulSg und mit vielem Regen begleitet sind; denn die Blüthe fällt, bei zu ^!,r*irser Feuchtigkeit, ohne Frucht zu treiben, ab. Eine sehr grofse Dürre ist dem VVachsthum der Hülse gleich schädlich; übrigens greift kein Insekt die grüne Frucht an, wegen der Milch, die sie enthält. Man fängt an, sie im Monat März und April abzuschneiden, wenn der Suhdele^ gierte durch ein Edikt bekannt gemacht hat, dafs das Ein- sammeln derselben nun den Indianern »^.Tlaubt ist, und die- ses dauert alsdann bis Ende des Junius. üle Eingebohrnen bleiben acht Tage hintereinander in den Wäldern von Qui- late, und verkaufen die V^inille frisch und gel]; an die Geil- te de Razofiy welche Weise, Metis und Älulatten sind, Nur diese kennen dt^s Beneficio de la bayuilla , das heifst, die Art, sie sorgfältig zu troknen , ihr den Silber- glänz zu erhalten, und sie für den Transjcrt nach Europa zusammen zu binden. Man breitet die Früchte gelb auf Tücher aus, und legt sie einige Tage an die Sonne. Sind sie warm genug, so wikelt man sie in wollene Tücher, damit sie schwizen; dann wird die Vanille schwarz, und man .=>chlieist damit, dafs man sie vom Morgen bis an den Abend an den heifsen Sonnenstrahlen troknet. ' Die Behandlung, welche der Vanille in Cülipa wieder-i fährt, isr besser als das, in Misantla gebräuchliche, Bene- ficio, iVlan versici.ert, dafs, wenn die Vanilla- Pakete inj Cadiz aufgemacht werden, in denen von Colipa kaum sechs Procei verfau rer zi Frucht auf dei gualei Misanti nenstra kommei das) h seine Zi kleinen tnen, ur ches die in anseh dabei iei mäiiiig gl I ger Erfa Beneßcii denu gev< In iVüj sannnen sen, und IVierachce Produkt chitl) zu dfcunuch 1 tiens, die besondern titäc der enthalten. Qualitäten gründe ß, uiitersciicK K a p\l t e l X". 1-7 Co- ntla, hüi- Grad lle in blüht aber Z und t, bei F' '^me Iwiedef" Bern ikete in im sechs Procent Abfall ist, da in denen von Misantla doppelt so viel verfault oder verdorben ist. Leztere Varietät ist sveir schwe- rer zu troknen , weil sie eine gröfsere , wasserreichere Frucht hat, als die von Colipa, die in vSteppen und nicht auf den Gebirgen gesammelt wird, und Baynilla de aca- niiales heifst. Erlaubt die Regenzeit den Bewohnern von Misantla und Colipa nicht, die Vanille so lang den vSon- nenstrahlen auszusezen, bis sie eine schwärzliche Farbe be- kommen, und sich mit Silberstreifen {Manchas plaiea- das) bedekt hat, so mufs man zu einer künstlichen Hize seine Zuflucht nehmen. Man macht zu diesem Zwek aus kleinen Schilfröhren einen an Schnüren aufgehangenen Rah- men» und bedekt diesen mit einem wollenen Tuch, auf wel- ches die Hülsen ausgebreitet werden. Unten wird, wiewohl in ansehnlicher Entfernung Feuer angemacht, der Rahmen dabei leicht in Bewegung gesezt, und Rohr und Tuch all- mäiilig gewärmt. Aber es bedarf grofser Sorgfalt und lan- ger Erfahrung, um die Vanille auf diese VVtise, welche Beneßcio de poscoyoL genannt wird, gut zu troknen; denn gewöhnlicti ist grofser Verlust dabei. In Misantla bindet man die Vanillenfrüchte in Pake zu- sammen, fMe Mazos heifsen. E.\\^ Mazo hat fünfzig Hül- sen, und ein tausend {^Miliar) demnach zwanzig Mazos. Uiierachtet alle Vanille, welche in den Handel kommt, das Produkt einer einzigen Gattung Epidendrum (^TlU^O" ckitl) zu seyn scheint, so theilt man die gesammelte Frucht dennoch in vier versciiiedene Klassen« Die Natur des Bo- dens, die Feuchtigkeit der Luft und die Sonnenhize haben besondern Einflul's auf dieGröfse der Hülsen und die Quan- tität der üljgten und aromatischen Theile , welche sie enthalten. Diese vier K assen sind, nach dem Rang der Qualitäten, folgende: BaynUlaJina^ wo man wieder die gründe fina und die ctiica jiiia ■, oder die mancuerna untersclieidei ; jL,acute ^ Xxezacute und Basura, Jede 'i«->i; 'i\:lV^- ^-im 128 h uik if\ Klasse ist, nncli der Art, wie die Pakete eingeschnürt sind, in Spaiiien leiclit zu erkennen. Die Grande Jlna liat ge- "Wöhiilich 22 Centimeters LUr.j^e, und jeder Mazo davon wiegt in Papantla, zehen und eine halbe Unze. Die Chica fina ist fünf Centimeters kürzer, als die vorige, ut.d wird Um die Hiilfte wohlfeiler verkauft. Die 'Lacute , ist sehr lang, dünn und wässerig. üleBasura^ wovon ein Paket hundert Hülsen hlllt, dient nur dazu, um den Boden der Küsten, welche nach Cadix geschikt werden , auszufüllen. Die schlechteste Qualität von Vanille in IVIisantla heifst haynilla cimarona (die wilde B.), oder Baynilla pa- lo. Sie ist sehr dünn, und beinah ganz saftlos. Eine sechste Varietät, die Baynilla pompona^ hat eine sehr grofse und schöne Frucht. Man hat verschiedene Versendungen davon nach Europa, und durch genuesische Kaufleute nach der Levante, gemacht? allein da ihr Geruch von dem der Vanille, welche Grande fina heifst, abweicht, so hat sie bis dahin keinen Verschlufs gefunden. Aus dem, was wir eben von der Vanille erzählt haben, sieht man, dafs es mit der Güte dieses Produkts wie mit der Quinquina ist, welche nicht blos von der Chinchona Gattung, die sie liefert, sondern auch von der Höhe des Bodens, der Stellung des Baums, der Zeit des Einsammelns, und der Sorgfalt, mit welcher die Rinde gctroknet worden ist, abhängt. Der Handel mit Vanille und mit Quinquina befindet sich in den Händen einiger Leute, die man Ha- bilitadores nennt fWeW sieben Cosecheros^ das heifst, den Indianern, welche das Einsammlungsgeschäft besorgen, und sich dadurch von den Unternehmern abhängig machen, Geld vorstreken. Leztere ziehen daher auch beinah den Vortheil von diesem Zweige der mexikanischen Industrie ganz al- lein. Die Konkurrenz der Käufer ist in Misantla und Colipa um so geringer, da eine lange Erfahrung dazu gehört, um iich im Ankauf der Vanille nicht betrügen zu lassen. Eine| ein- einzi fahrt Man j /O l)li Hülse sucht er sie hl das Ta zacatt und di( Gelde 2 Preifsen wollene sem 'i au üuternel DerD diu mw i^r erzeu net, aber die Jndia sich in di JEpidendrii pflanzt ha ist das Doi Dille, die Varietät S( zehnten J.n fzufag sieht l^orzüglichs porgfalt, an i-'äden a ^venJger, ai Humboldt h Kapitel JK. 129 iiid, ivon hica wird sehr ^aket n der allen, heifst ci pa- grhste grofse lungen e nach sm der hat sie Geld! ^ortheil lanz al- Colipa lirfc, um Eine ein- einzige flekigte Hülse (^manchadci) kann auf der Ueber- fahrt von America nach Europa eirie ganze Kiste verderben. Man bezeichnet durch besondre Nahmen {Moju negro, mo- jo blancoy g.zrro^ die Fehler, weiche man sowohl an der Hülse, als am Stiel (^Gargunta) entdekt. Daher unter- sucht ein kluger Käufer auch die Pakete mehreremale, ehe er sie zu einer Versendung vereinigt. In den lezten zwölf Jahren kauften die HahUltadores das Tausend Vanillen erster Klasse, im Durchschnitt , für 25 — 35 Piaster; das Tausend Aacate für 10, das von ü«- zacate für 4 Piaster. 1803 kostete die Grande fina 50, und die 'Lacate 15 Piaster. Statt die Indianer mit baarem Gelde zu bezahlen, liefern ihnen die Käufer zu grofsen Preifsen Brandtwein, Kakao, Wein, und besonders baum- wollene Zeuge, die zu Puebla fabriziert werden. In die- sem Tauschhandel besteht der grofste Theil des Gewinns der Unternehmer. Der District von Papantla, welcher vordem eine Alcal- dicL inayor war, liegt 18 Meilen nordwärts von Misantla. Er erzeugt wenige Vanille, die überdiefs schlecht getrok- net, aber sehr aromatisch ist. Inzwischen beschuldigt man die Indianer von Papantla, wie die von Nautla, dafs sie sich in die Wälder von Quilate stehlen, und die Früchte des Epidendrum, welches die Fingebohrnen von Misantla ge- pflanzt haben , einsammeln. In der Intendantschaft üaxaca ist das Dorf Teutila durch die vorzügliche Qualität von Va- nille, die die benachbarten Wälder liefern, berühmt. Diese jVarietät scheint die erste gewesen zu seyn, die im sechs- zehnten Jahrhundert nach Spanien kam; denn nocli heut- zutag sieht man in Cadix die BaynilLa de Teutila als die Ivorzüglichste an. Wirklich troknet man sie auch mit vieler [Sorgfalt, indem man sie mit Steknadeln durchsticht, und in Fäden aufhängt; allein sie wiegt beinah ein Neuntheil Weniger, als die von Misantla. Ich kenne die Quantität Humboldt I\eu-^pan. Jll. g 130 Buch IV. ■,:)*t;: von Vanille rieht, welche in der Provinz Honduras gesam- melt , und jährlich aus dem kleinen Hafen von Truxillo ausgeführt wird ; sie scheint aber unbedeutend zu seyn. In sehr ergiebigen Jahren liefern die Wälder von Quilate goo Miliares Vanille. Eine schlechte Ernd'e in regnichten Jahren giebt nur loo Miliares aus. Man berechnet den Be- trag derselben im Durchschnitt: in Misantla und Colipa zu — — 700 Miliares, in Papantia zu — — — — 100 — — in Teutila zu — — — — iio — — Der Werth dieser 910 Miliares ist in Verarruz 30 bis 40,000 Piast-er. Dazu kommt noch das Erzeugnifs von Santiago und von San Andres Tux la, worüber es mir aber an Angaben fehlt, die sicher genug waren. Oft geht nicht das ganze Produkt eines Jahrs nach Europa, sondern man behält einen Theil desselben zurük, um es mit dem des folgenden zu verbinden. Im Jahr 1802 gingen 171)3 Milia- res Vanille ans dem Hafen von Veracruz. Es ist erstaun- lieh, dafsdie Consumtion von ganz Europa nicht gröfaer ist. Der östliche Abhang der Cordillera, auf welchem die Vanille gesammelt wird, erzeugt auch die Sarsaparille 1 ^'Larzci)t wovon im Jahr 1803 gegen 250000 Kilogramrne| aus Veracruz ausgeführt wurden *), und die Jalappe \Pur- ga de ^alappa) f welche nicht* die Wurzel de Mirabiiisl Jalapa, der M. longiflora, oder der M. dichotome, sondern des ConvoLviilus juiapa ist. Diese Windepflanze wächiti in der absoluten Höhe von dreizehn bis vlt-rzehnhunüertl Meters auf der ganzen Bergkette , welche sich vom Vulcanl *) Die 8ars.ipaiillc, Avelclic im llniulel isl, lioinmt von vcrscliiij denen Gallimgen Sinilav, die selir vcisrliiedcn von dem S. ftdiJ sapanila sind. Man selie die iSo-cliioibimi^ von /.clicn ni'ucnj Gauiiny-u, - wir sie nicht gefunden; allein AuT a^^ ^^'^^ '^"''^ ''^l^«" ten Dörfer brachten un seh srh' u,"" '*'' benachbar- : bei der Banderilla, «stlich „ Ir^ ' 7^'" ''^''"'' "- sammelt worden waren. Diese t " ,'^''«''"' ^' «oldado ge- in der Subdelei-acion de xlL ' ?' Heilpflanze wird tiago. Tlachi, Tihuacan dflost ' n '''"' '^"^'■^™ ^an- '»alco, Tatatila. Yxhuacan „nd T ^ "'"'"'"• ^'''^^'hi- Chilchotla und Quimix^lan in'd n""'' ■"' ^''" ''«''™ Co-^A«. OW.„,„ „„ X, "^;7 ''7'''-- der Städte Die ächte Purga de XalaZl t? "'"'" gesammelt -äfsigen. beinah kalJtKLf"-'' ^r^^^" '" -•-« und am Abhang der Gebirge Tel' wlV m"'"'''" '^'^^'^ erstaunt, als ich bei meiner 7,. ., ^'""' "''^''t wenig f^ ein einsichtsvoirr li: ''-f ^ ^"""^ "«"' i^Jr das Wohl seines Vaterlande! '*''' 2^"''''''" ^'f« «enonville *) die Jalappe "g ,^2! "'^V P"^^^ -" ' und sandigten Gegenden um aZZIT Ir '*" '""^" n einem Uulserstheifsen Klima „„7 /°,".^'""'"'' =•'»» derlMeeresfläche. ge^.nden ^u h k ''"^ gleicher Höhe mit «»ynal **; behauptet dal-^ l' '''''^'""• tale Jalappe verbrauch, 'mll^^'t'''''' 75oo Qui„. i^oppelte übertriebe; denn „aehT'^r"'^ "=''*'"' ""« "iganaen , die id, /n /""acrut ' '"'' ''''"='"^" J^^"«""- ~- — ■ — - /^^ * *) Tinery ,s ^^o n* '"l^a, iu ihn AnnaUs "* Buch IK vom Jahr 1803 aber nur 2281 Quintale Talappe ausgeführt. In Xalappa kostet das Quintal 120 bis 130 Franken. Während unsers Ai'fenthalts in Neu-Spanien haben wir die VVindepila ,ze , welche, wie man behauptet, die JVur- zel von M 'ckoacati (die Taciiachc. der Taraskischen In- di^ -r, und die TLalantlacidtlapilli der Azteken) liefert, nicht zu Gericht bekommen. Auch hörten wir auf unsrer Reise durch das alte Königreich Michoacan , das einen Theil der Intendantschaft Valladolid ausmacht, nicht einmal vor. der*»elbeii sprechen. Indefs erzählt der Abbe Clavigero '•=), dals ein Arzt des lezten Königs von Tzintzontzan dte Mis- sionnaren , welche dem Cortez auf seinem Zuge gefolgt wa- ren , dieses Arzneimittel kennen gelernt habe. Giebt es wirklich eine Wurzel, die unter dem Nahmen MecLoai an von Veracruz ausgeführt wird, oder ist dieses Arzneimittel, welches mit IVlarcgrave's '■•'=••') Jeticucu identisch ist, ein Produkt der brasilischen Küste? Es scheint sog».r, dals iie ächte Jalappe ihm als Mcchoacan genannt wurde, und nnf«: diese Benennung , vermöge einer, in der Geschichte der Sp. cereiwaaren so gewöhnlichen, Verweclislung in der Folge auf die Wurzel einer andern Pflanze übt;rg«?gangen ist. Der Bau des mexikanischen Tahahs könnte einer der wichtigsten Zweige der mexik-inischen Agrikultur jrden, wenn der Handel damit frei wäre. Allein seit der Fisita- doKy Don Joseph de Galvez, im Jahr 17^4 das Monopol, oder die königliche Tcibakpacht (^cl Rstanco real de Tabaco) eingeführt hat, muCs man nicht nur ei' e beson- d".- Eriaubnifs haben, um Tabak zu pllanzen , und ist der Landwirch nicht nur verbunden , ihn an de Regler rnd zu dem Preise, den sie willkührlich, nach der Güte des Pro- I *) Storia antica di Messico ^ \i. .!. S. 212- •♦) IJn. Mal. medica, tr\i). S. all- -T/«/T«j Jipparßtus medi' eamentifutn i I). 1. 8, O2. du an( Coi ca, sehr durc Eezi sich pflan auf t te, ^ derE Jaxara catlan der IW« ferten. eben A Bevülk g<^nden Auf T^b.'jk p;if.?chei Sprache iiannten *) /rc, f ■ * ; 0. *) S. oben im 6tcn Kapilcl, xico Franl dem eiribri scheir rupg abziel- Regie weil h lieber , ter der In Frai chunge besagt allein d dort nu: Statt Spanien Inzvvisc au gese; gi'-bt, d deutend noch 1.5c Jahren Pfunden consumie Dieser Z genwärti iuichster *> Priicl **) Ua.vn Pfunde Jlogs-l, u Kapitel X, 333 L..3ren n Me- xico jährlich im Lande selbst für mehr als 38 Millionen tranken Rauch- und Schnupftabak verkauft, und dafs sie dem König den reinen Gewinn von 20 Mil ionen Livr. tourn. einbringt. Diese Consumtion von Tabak muls ungeheuer scheinen, und diefs um so mehr, da man von der Bevöike- rurg von 5,800.000 Seelen dritthalb Millioner Ein<:ebohner abziehen mufs, welche nicht rauchen. Uebrigens ist die Regie in Mexico viel vvicht'^er für den Fiscns als in Peru; weil in erste-em Lande die Zahl der Weifsen weit betrUcht- licher, und der Gt brauch des Zigarrenrauchens, selbst un- ter den Weibern und k'einen Kindern viel verbreiteter ist. In Frankreich, wo, nach Herrn Fahre de PAude L^ntersu- chungen, acht Millionen Einwohner Tabak gebrauchen,' beträgt dieTotal-Consumtion über vierzig Millionen Pfunde; allein die Ei-^fuhr des fremden Tabaks betrug im Jahr 1787 dort nur «.4,142,0 o Livr. tourn. *). Statt selbsterzeugten Tabak auszuführen , zieht Neu- Spanien noch jährlich gegen c;f>,ooo Pfunde aus der Havana. Inzwischen haben die Bedrükungen, denen der Pflanzer au gesezt ist, und der Vorzug, den man dem CatTehau gjpbt, den E'-trag des Tabaks-Pachts auf der Tnsel Cuba be- deutend vermindert. Kaum liefert diese Insel heutzutag noch 150,000 Arrobas; aber vor 1794, schlug man in guten Jahren die Tabakerndte zu' 315,000 Arrobas., (7»875'0OO Pfunden **) an, von denen 160000 Arr. in der Insel selbst consumiert, und 128.000 nach Spanien geschikt v/urden. Dieser Zweig der Kolonial-Tndustrie ist, selbst in dem i?e- genwärtigen Zustand des Monop'^ls der Einschränkung von huciister Wichtigkeit. Die lieiiLa dt Tabaco dat Halb- *) Pi'iicltet, S. 3ij. u. 4o(). . **) Haynal (R. 111. S. ?,()«.) sr' ii'zte die Eiiultc mir auf /j/t'-S.ooo ntindc. Virf^iiiion cr/,cii«>;l(' vor 1 — "» jiilirllch uljcr &N,ooo llogs-I^eads , oder 3j .Millionen IT. 'J'altah. JcJJerson, S. 3a3. 3'Ü- 1^; * m^ 7i II; I T^Ö Buch IV. '^■'M-Ml ••:!' Tnsel wirft reine sechs Millionen Piasters ab, welche grüfs- tentheils auF Jen Verkauf des, von Caba nacli Sevilla ge- schikten, Tabaks genommen werden. Die Magazine lezte- rer Stadt enthalten zuweilen Vorr'äthe von achtzehn bis neunzehn Millionen Pfund blos Schnupftabak, deren Werth die ungeheure Summe von zweihundert Millionen Livr. tourn. beträgt. Der Bau des Indigo^ welcher im Königreich Guatima- la und in der Provinz Caraccas so ausgebreitet ist, wird in Mexico äufserst vernachlässiget. Die Pflanzungen, wel- che man längs der West-Küsten findet, reichen kaum für die wenigen Zeugfabriken inländischer Baumwolle hin. Jährlich wird daher aus dem Königreich Guatimala Indigo eingeführt, wo das Total-Produkt der Pflanzungen auf den Werth von 12 Millionen Livr. tourn. steigt. Dieser Färbe- stoflp, über welchen Hr. Beckmann geleh»"te Untersuchungen angestellt hat, war den Griechen und Römern unter dem Nahmen Indicum bekannt. Das Wort Aiiil ^ welches in die spanische Sprache übergegangen ist, kommt von dem arabischen Wort Nir oder j\'il her. Hernandez, wann er von dem mexikanischen Indigo spricht, nennt ihn Anir. Zur Zeit des Dioscorides zogen die Griechen den Indigo aus Gedrosin, und Marco Polo beschrieb im dreizehnten Jahr- hundert seine Zubereitung in Indostan mit grofser Genauig- keit. Es ist ganz unwichtig, wenn Raynal behauptet, dafs d-e Europäer den Bau dieser köstlichen Pflanze in America ein- geführt haben. Mehrere Gattungen der Indigofera gehören dem neuen Continent eigenthümlich zu. Ferdinand Colomb nennt den Indigo in der Lebensbeschreibung seines Vaters unter den Produkten der Insel H.iyti, und Hernandez er- zählt das \''crfahren, wodurch die Eingebohrnen von Mexi- co das Sazniehl aus dem Saft dieser Pflanze auszogen, und dieses Verfahren ist sehr von dem heutzutag gebräuchlichen verschieden. Die kleinen Brode von am Feuer getroknetem I*) Kernandc ('an de la Kapitel .X. 137 Indigo nannte man MohuitU oder TleuohuUll, und die Pflanze selbst hiefs yZiuhquilipitzahuac. Hernandez =••> schlug seinem Hofe vor, den Indigobau in dem südlichen Theil von Spanien einzuführen; ich weifs aber nicht, ob sein Rath befolgt worden ist, das hingegen ist zuverlässig, dafs der Indigo bis gegen das Ende des siebenzehnten Jahr- hunderts in Malta ganz gewöhnlich war. Diejenigen Gat- tungen von Indlgoff'ra, aus welchen der Indigo heutziitag in den Kolonien gezogen wird, sind folgende. Indigofera tinctoria; I. anil; I. disperma, I. argentea. Noch dreifsig Jahre nach der Eroberung schrieben die Spanier, weil sie noch kein Material zur Verfertigung der Dinte ausfindig gemacht hatten, mit Indigo, was die Papiere beweisen, welche in den Archiven des Herzogs von Monte-Leone, des lezten Zweigs von Cortez Familie, aufbewahrt werden. Aber auch noch heutzutag schreibt man in Santa-Fe mit dem Saft, der aus den Früchten der Uvula (Cestrum tin- ctoriuni) gedrukt wird, und es ist sogar ein Befehl des Hofs vorhanden, der den Vice-Königen zur Pflicht macht, in ofFiziellen Papieren blos das Blau der Uvula zu gebrau- Ichen, weil man gefunden hat, dafs es unzerstörbarer ist, |als die beste europäische Dinte. Nachdem wir sorgfältig die Vegetabilien untersucht ha- ben, welche wichtige Gegenstände des Akerbaus und Han- dels von Mexico sind, müssen wir noch einen flüchtigen 3lik auf die Produkte des Thierreichs werfen, ünerachtet das gesuchteste unter diesen , die Cochenille, ursprünglich feu-Spanien angehört, so ist doch zuverlässig, dafs diejeni- p, welche den gröfsten Einflufs auf das W^ohl derEinwoh- ler haben, von dem alten Continent dahin gekommen sind. \*) Hernandez. lib. IV. c. la. S. lOg. — ClavigerOy IT, 18g. — liechmanny I. c. IV. 474—532. — Berthollet, EUmens de Cart de la teinture , 11. 87. y «•■ IH l-U\ \^^yi ;^:i^ 4 B-^"^ W. 138 Buch IV, Die Mexikaner hatten es norh nif^ht versucht, die beiden Gattungen wilder Ochsen {B js americanus und B. mo- schatus)^ welche Heerdenweise in den Ebenen am Flufs del Norte herumstreifen , zu Hausthieren zu machen. Auch kannten sie das l ama nicht, das in der Anden-Cordillera nicht über die Gränzen der südlichen Hemisphäre hinaus- geht. Sie verstanden weder die wilden Schafe von Ka- lifornien *), noch d'e Bergziegen von Monterey zu nüzen. Unter den zahlreich' Varietäten von Hunden '""•■), welche sind, diente nur eine, die der Te- zar Speise. Ohne Zweifel fühlte 4austhieren vor der Eroberung we- nur eine kleine Streke Bodens an- 1 heil des Volks sich beinah aus- schliefsend von Vegetaüi'ien nährte. Inzwischen zwang der IVlangel an solchen Thieren eine zahlreiche Klasse Einwoh. tfier, die der TLainama' s das Gewerbe der Saumthiere zuj treiben, und ihr Leben auf den ßrofsen Strafsen zuzubrin- gen. Sie waren mir grofsen ledernen Kisten (mexikanisch] pctlacalli, und spanisch prtacas) belastet, welche Waa« ren von ^o bis 40 Kilogramme Gewicht enthielten. Von der Mifte des sechszehnten Jahrhunderts an haben! sich die nü^'ichsfen Thiere des alten Kontinents, die Och-j sen, die Pferde, die Schafe und die Schweine in allenl Mexico eigenthüm'" chichi , den Bewo, man das Bedürfnifs niger, da jede Fan bnute, und ein grn *) Leber die wllflcn Sclirtfe und Ziegen der Gebirge des alteij und neuen lialifornicns sielie oben das 8le KapiteL ** S. meine Ansiclilen der A'itur. li. 1. Mn\ Stamm in den nöid liehen Provinzen, der der Cumanehcn, braucht die mcx'I>aiiil sehen Hunde, gleicli mehreren sibirischen V^ölhern, ziun Traiii port der Zelte. Die Peruaner von vSausr» (Xauca) und Huaiicl alsen ihre Hunde (Hunalco)^ und die A/.lehen verhauOen (n Flcisrli dös stummen Tiundcs Tcclxichi, den man, um ihn fei zumachen, verschnitt, auf dem Markte, Lorenzana ^ S. ioi Theilei nen dei vermeh ingehlk neuen ( legen, der Ehe, zende H anknüpfe mit Gern wo der b( Eine ^ von Mexlc GuasacuaJ ^Velden ß, geiiden gr, 'Intendantsi [sich, glelc iGanges '"'=::g [ist aber vor iin^i macht lus. In (fe *) Biese W von Her auch r/« **) Xum li Bcwolinei inals, uiic hei/sesfcn fieüe, B "nili b. m m: 'm& ■;t ^ "'-I i ^* )^>^' l^o Buch IV, : «': 'ii.i IrL. Giiadalaxara im Jahr t8o2 bekannt gemacht hat, und die ich mehreremale anzuführen Gelegenheit hatte, ist der Werth des jährlich gegerbten Leders zu 4« 9.000 Piaster, und der des Talgs und der Seife zu 549.0CO Piaster angegeben. Die Stadt Puebla allein fabriziert jedes Jahr 200,000 Arrobas Seifen , und 82 0^0 Kuhhäute. Inzwischen war die Aus- fuhr dieser beiden Artikel über den Hafen von Veracrnz bis jezt sehr unbedeutend, und betrug im Jahr »803 kauml 140,000 Piasters Es scheint sogar, als ob Neu-Spanien im sechszehnten Jahrhundert , ehe die innere Consumtion mit Die i nischen i den. \Va 'zehnten , Ige der re Uon Leon ! niemand jdoch wäre (Jen von M Jren, die r der Anzahl und dem Luxus der Weifsen so sehr zugenomAp ^rhif men hatte, Europa mehr Leder ge iefert habe, als heutzu-loj^j- tag; denn der Pater Acosta ■*) erzählt, dafs eine Flotte,Kgj. ^^i^ welche 158^ in Sevilla eingelaufen war, 64,340 mexi-Bjjgsj, Reise kar.i'jche Häute gebracht hat. Die Pferde der nördlicher Provinzen, besonders von Neu-Mexico, sind w^-gen ihrer vortrefflichen Eigenschaften eben so berühmt, als die Pferde von Chili, und beide sind, wie man behauptet, von arabiV scher Rage. Sie sind wild geworden, und irren heerden.| weise in den Steppen der Provincias intern as herum. Di Ausfuhr dieser Pferde nach Natchez und nach Neu'Orleati wird mit ledem Jahr beträchtlicher. Mehrere Familien vo Mexico besizen in ihren Hatos de ganado dreifsig bii vierzig^ausend Stüke Ochsen und Pferde. Auch die Maul thiere würden noch weit häufiger seyn, wenn nicht so viel durch die Beschwerlichkeiten, denen sie auf mehrere Moj rate langen Reisen ausgesezt sind , zu Grunde giengei Man rechnet, dafs hios der Handel von Veracruz je'lesja 70,000 Maulthiere in Thätigkeit hält Ueber fünftauseng weisen aui sind allein durch den Luxus der Fuhrwerke der Stadt Am liostbaren i xico beschäftigt **). - | '^t-'iaicazar ^"''" «eiiaurt ") ß. IV. Kap. 3. ' . . I US bei einem tn Konntej on der int« £^s ist ben nelciie iil ni.'in 35.00 ') l^cdro ^Ver/ien zuerst in ^'^*'n zwei ein Ivsel 7 sfef habe. S. ^>5. Gar **) lluvana hat 2,5oo Kaleschen, die man Volantes nennt, uij l'ci dej« Hii ec Kapitel X". 141 e ich l^erth i der Die rohüi Aus- racniz kaum ier im Die Schafzucht ist in Neu-Spanien, wie in allen spa- nischen Kolonien von America, äufsi rsf vernachlässigt wor- den. Wahrscheinlich waren die ersten Schafe, die im sechs- zehnten Jahrhundert eingeführt wurden, nicht von der Ra- ge der reisenden Merinos, und besonders nicht von der Kage von Leon, Segovia und Soria. Seit dieser Zeit hat sich niemand damit abgegeben, die Ra^e zu verbessern; und doch wäre es in dem, auf3. Garcllasso, K. I. S. 3?,8. Diese ungeheuren Preise bc- liftauseiiH weisen, aulser der Seltenheit dieser Thierc, den Lcberflul's an Itadt Mb kostbaren Metallen, welcher dazumal herrschte. Der General belalcazar, \Aelcher in Kiigi ein Mutterschwcin um 4000 Fran- lien gekauft halte, konnte der Versuchung nicht widoi stehen , L's bei einem Gastmahl zu verzehren. Solcher Lu.vus herrscüte bei dem liecre der Conauistadores. •nnt, T w ' r^' '['■:i « V 14« Bück 1 r. IM >*'»i •:•'»'... l'tJh oder Gu taci mi ten. Un auf den un bekann malayisch des sechs gelehrte i vor der K] weil der J Gualpa , oder Hua noch die Hühner, welche man doch auf allen Inseln der Südsee findet, den alten Mexikanern bekannt waren. Der Pecari (^Sus tajassii)f den man oft in den Hütten der Eingebohrnen vom südlichen America findet, hätte sehr leicht zu einem Hausthier gemacht werden können; aber dieses Thier ist nur der Region der Ebenen eigenthümlich. Von den beiden Varietäten von Schweinen, welche heutzutag die gewöhnlichsten in Mexico sind, wurde die eine ausEu. ropa und die andre aus den philippinischen Inseln einge- führt. Sie haben sich auf dem Central- Plateau, wo das Thal von Tolucca einen sehr einträglichen Handel mit Schinken treibt, aufserordentlich vermehrt. Vor der Eroberung gab es nur sehr wenig zahmes GiMpa ist f m flügel bei den Eingebohrnen des neuen Continents. Die Ün-B Spaniern n\ terhaltung diser Thiere kostet in neu urbar gemachten Liin-B^vegen seir dern, deren Wälder voll von fleischfressenden vierfüfsigeDBäbscheuten Thieren aller Gattungen sind, grofse Sorgfalt. AufserdeniB*'^''opäisch€ fühlt der Bewohner der Tropenländer das Bedürfnifs naJ^^^nüchkei Hausthieren auch weniger, als der der gemälsigten ZoneJ^'ähmen At indem ihm die Fruchtbarkeit des Bodens die Nothwendigkeflc'asso's We erspart, eine grofse Streke Bodens zu bearbeiten, und v ir 1802 zu die Seen und Flüsse mit einer zahllosen Menge von VOge»"*'' der Ajitc bedekt sind, die man leicht fängt, und welche eine übetlP^ru gesehei flüfsige Nahrung geben Ein europäischer Reisender eiBie Ruinen staunt über die grofse Mühe, die sich die Wilden von Sü»"^ianer hat America geben , Affen , Manaviri's (Ursus caudivolvulw^'* sie vie oder Eichhörnchen zahm zu machen, da sie doch nicht daf'^ Anhänge an denken , eine Menge andrer Thiere aus den sie umgjp^ff auf At benden Wäldern in Hausthiere zu verwandeln. InzwischW'^cht, welci zogen doch die civilisiertesten Völker des neuen ContineÄi ^iefsen. in ihren Höfen, bereits vor doi Ankunft der Spanier, mefälen, nach, rere Hühnerarten, als Hoccos (Crax nigra, C. globicera uf ^'jrauch Nat C. pauxi), Truthähne (Meleagris gallo -pavo), verschie»^^ Wort I\j ne Gattungen Fasanen, Enten und Wasserhühner, Yal^"«///?«, ^K a p i t e l X, 143 der Der der sieht ilesei Von zutag isEu. einjje- 70 da; äl mit oder Gu^*^s (Penelope, Pava de monte)^ und Aras (Psit- taci vcii uri), welche jung für ein vortreffliches Essen gel- ten. Um diese Zeit war der ursprünglich ostindische, und auf den Sandwich-Inseln gemeine Hahn in America ganz unbekannt. Diese, für die Wanderungen der Volker von malayischer Rage wichtige, Tiiatsache wurde seit Ende des sechszehnten Jahrhunderts in Spanien bestritten, und oelehrte Etymologisten bewiesen, dafs die Peruaner schon vor der Entdekung der neuen Welt Huhn r haben mufsten, weil der Hahn in der Sprache der Inka's ein eigenes Wort, Gualpcit hat. Aliein sie wufsten nicht, dafs Gualpa oder Huallpa blos eine Zusammenziehung von Atakuall- es Ge'Bp^^^^» ^^^ ^^^^ ^^^ Eingebohrnen von Cuzco den von den -jig ^ij Spaniern mitgebrachten Hahnen aus Spott den Nahmen eines, T.^J\vegen seiner Grausamkeit gegen die Familie Huescar ver- p-j-'j abscheuten, Kirsten gegeben haben, indem sie, was einem r^^gj europäischen Ohr freilich sonderbar vorkommen mufs, eine ifs nacJ^^^"^^^^^^^^ zwischen dem Gekrlihe dieses Vogels und dem Zonel^^^"^^'^ Atahuallpa zu finden vermeinten. Diese , in Car- kndiskeWilasso's Werk (ti. I. p. 331.) berichtete, Anekdote wurde j . ir 1802 zu Caxamarca erzählt, wo ich auch, in der Fami- tt;- ,.,^„v der Aatorpllco , die Abkömmlinge des lezten Inca von ^^jgMPeru gesehen habe. Diese armen Indianer bewohnen noch der efr^ Ruinen von Atahuallpa's Pallasie. Garcilasso sagt, die ndianer hätten das Krähen des Hahns damit nachgeahmt, als sie vlersyLhi^e Worte in Kadenzen ausgesprochen. ie Anhänger von Huescar hatten burleske Gedichte zum putt auf Atahuallpa, und auf drei seiner Generale ge- acht, welche Quillischacha, Chalchuchima und Rumiria- ihiefsen. Fragt njan bei Sprachen , als historischen Denk- alen, nach, so mufs man das Atre, und das durch den ebrauch Naturalisierte wohl unterscheiden. Das peruani- he Wort Micitu^ Kaze. ist eben so neu, als das Wort YjMiuallpa, Die Peruaner bildeten jeui^s aus der Wurzel ron SüJ livolvull licht dJ le :wisch| )ntinei| ;r, me icera ui Irschied :ir ki Ü ^^ mr il'A n, ^ ■ 1 «(••.« Rf !''!• %. MF i *?hj; ^, '•r'i 144 Buch IV, Miz; denn da s'eb'^merkttn, dafs die Spanier denKazenso riefen, so glaubten sie, dals Miz der Nähme öes Thiers sey. Es Ist ein seh • merkwürdiges physiolo^^isches Phänomen, dafs die Hühner auf Hem P'uLeau d-r Stadt Cuzco, welches weit höher und kalter ist, als das von Mexico, erst nach einer Zeit von dreifsig Jahren sich zu akklimatisieren und fortzupflanzen angel^ngen haben. Bis dahin starben alle Küchlein, so wie sie aus den Eiern kamen. Heutzutag sind die verschiedenen Varietäten von Hühnern, besonders die von I\1ozamtic, welche schwarzes Fleisch haben, auf bei- den HemispliUren überall, wo die Völker des alten Conti- nents hingedrungen, gemein gewcrcien. Auch haben meh- rere wilde indianische Stamme, welche in der Nähe von europäischen Niederlassungen wohnen, sich dieselben zu verschaffen gewufst. Als wir in Tomependa, am Ufer des Amazonenstroms, waren, sahen wir einige Familien von Xibaros-Indianern , welche sich in Tutumbero , einem bei- nah unzugänglichen Ort zwischen den Katarakten von Yari-i (Jub,-, ^^ji . quisa und Patorumi niedergelassen hatten; und in den Hiit-if^-^^^^^ 1 ten dieser Wilden fand man Hühner, als man sie vor eini^eaB,jen ist Jahren zum erstenmal besuchte. Neu-Spanien hat Europa dir gröfste und nüzlichste Hü ziehen vöJKeru werden, wir eim lld] von (ia/ii o'er vJerzfo- , Vogel ^j schnell f. t^S gab und in E nicht aus Koüimen i hiüptet h. Die PI "iJt dem Tv teil sind so wo das IVJä nergattung, den Truthahn {'1 ctolin oder Huexoiotl) {;eJ\viijj ,,^^ liefert, welcher vordem auf dem Rüken der KordillerenJjej^ ^j^ • , vom Isthmus von Panama, bis Neu England herab, wüJtiVer [].^ j? war. Cortez erzählt, dafs mehrere tausend Stüke diese*];] j/^j Vögel, welche er Hühner {Ga' ilncii) weimt^ in den Gele.,,., flügelhüfen der PalUiste von Montezama gehegt wurde Von Mexico brachten sie die Spanier nacii Peru , nach ile| Terra-firma {^CastUlo- del uro) una auf die anti Mischt Inseln, wo Oviedo sie i^r.'i beschri-'b. Schon Hernamie machte die richtige Bemerkung, dafs die wilden Truth.iih vou IVlexico gröfser waren, als die zahmen. Indefs und man ersterc nur noch in den nördlichen Provinzen. iSi»») lieckman, zil Uiiinboldt jS, s ist das '^^ "iVrends ^^'^^s af.triiTt. f^er ijau , *) / "yged, -•;>*■ vazen so iei'wS sey. Inomen, welches rst nach ren und ben alle tag sind iers die auf bei- 1 Conti- ?n meh- Ähe von Iben zu Jfer des ^ ^Pit el X, ziehen sich immer wp*»- '"^-^ V«'-™,.., .„„,•„„,, utderrjr'^".. ^'^ -''^ <)- Be- -'■d-- Herr Micha,,., ein .„TerH h! "" "''''''^^ ^^'^ener "•<'• eine -eiir merkvvürdL R "'T '''"^'^'^ R^';sender dem >).>'» cier Wilde TrutU^^tl y^^"^^" 0, bericl, V";:ig Pfund ,^. " ""' Kentucky zu^.eilen bis 1! f '^- «ab es schon seit tüJ.iT,, ^^■' '" ^"■g"""«" Mnde- "'Cht aus den vereinigten Sta/t'en ° ' '"■'^^''" ^"g«' "l^o «■■men ist, ^(e JhrJvT^""'' """' Europa ge- _ üie Pintades (Kum;^„ , len von! m.-f j„_ > , *■"""« Wf/tv/w/Vi .. i...„t. Wir haben sie :'d:,nf'"r^''''' •'^''' "-- ^o"- ■teHuhJ„,„ ,,, ^,..^,^^ eine auf,I '■"''' "^«''^"«^««"ss-s ;. ) Cf vild gefunden. Die Mex kt . "'"^''^ ^-^-^'^ «^reicht ''''-. J-n sie jedes Jahr die fed Jn " 'T ''^'""^ '^»'™. -ie- ach de|e„ts a,,ttiiic. P»'»>'Chen Kofonien des neuen Conti. uth.,h|._.. _____wen^Jahre nach der Bel.gerung v«a ■ 10 -.^..; 7 3<- >1 ^M ^^•'.i 11: "• .t^rfiö,.:; ii'-*rf^|l ■i:l,r.-v ..,!•■ i|i* Nk 'S' '' ,1 " •ff. "SI .«' f el K «('.' * m' ^iM 1 1 £ 146 Buch IV, i »ll 1« 1 ' '"riH'ÜIrli 'r"'1tjHl ■\^' ■ 'Wvf !:| fix ;:||il 1 m \ pi|fflr ^^ |V*^il!f,Jif' 1 'SiöÄ'a Mi# t" ffiiiHiii f JyjfflMi' l^i « 'jfi^i! s- |ii M 1 Tenochtitlan durch Cortez eingeführt worden. Inzwischen giebt esauf d na Rüken der Cordilleren einen Maulbeerbaum, der den Aequinokrial-Gegenaen eigen ist, nemiich den Mo- riis acuminata BonpL, den wir im Königreich Quito, bei den Dörfern Pifo und Puembo, wild angetroffen haben. Sein Blatt ist minder hart, als das des rothen Maulbeer- baums (M. rubra) von den vereinigten Staaten, und die Seiden warmer fressen es, wie das des weifsen Maulbeer- baumes von China. Lezterer Baum . welcher, nach ülivler de Serres, erst unter der Regierung Karls VIU, etwa ums Jahr 1494, in Frankreich gepflanzt wurde, war gegen uie Mitte des sechzehnten Jahrhunderts schon ganz gemein in Mexico. Man gewann dazumal schon eine ziemlich be- trächtliche Quantität Seide in der Intendantschaft Puebla, in den Umgegenden von Panuco *) und in der Provinz Oa- xaca, wo noch einige Dörfer der Misttca die Nahmen Te- pexe de La Seda (Seide) , und San Francisco de La St- da tragen. Auf der einen Seite scheinen die Politik des Kaths in Indien, welche den mexikanischen Manufakturen unerschütterlich entgegen war, und auf der andern der leb-ii^er AJauJbee haftere Handel mit China, und das Interesse der Handlungs-1 ^n der P Gesellschaft der Philippinen, den Mexikanern d;e aaiatischenita J^sa, nor Seidenartikel zu verkaufen , die Hauptursachen zu seyntli^fnen JJaum welciie nach und nach diesen Zweig der Kolonial- Iiidustriel^"^?^^ niadr vernichtet haben. Noch vor wenig Jahren machte ein Pri-ftestern der vatmann von Queretaro derllegierui g den Vorschlag, grofsefaice, welch Miiulbeerpllanzungen in einem der schönstenThäier vor (Vlexi-|H t^rk einer iVl cOf der Canada der Bäder von S. Pedro, welche von ncehralA^'^lche in G( (ireitausond Indianern bewohnt ist, anzulegen. Die Zuchm^'^ Capu//o der Seidenwürmer erfordert weniger Sorgfalt:, als die deÄie sind von I Cochenillen, und der Karakter der Eiugebohrnen eignetet, die mar d'iesii besonders für Arbeiten, welche eine ganz besüiiur#chfchten sine pt- DieMa *) Lajiondu tiel Inca, {Muärid lyz'i.) U, ;. S, üjÖ. lind, gleicht Gedalt nada , faro lieg Cifma. gepihnzt in den K lezen wc dessen Sti NeU'S F", wel( von China Jiornmt du Jna's Zeit ( noch heut; eher fabrizi pulco nach fühlen, vvie 'i"alls aus de ^ ^Pit e l X. Gedalt und kleinVmh a i ^'^'^ naäa, weiche n«: tötet"' T'" '''^- ^- Ca- <-o ifagt. ge„ie/ie «nu te^fc "r^"."""«;"'» von Qu„e. Cma. iJeuteutag wird blo uZ:'" "'""' «^'"«'■-•g'« g'P«.inzt; allein die Vice KrT '""''■' '" '''*»«™ Thale ;- den Kolonien Rech J ^s X"^: ' 7'^'- «-. was „S e.en wollen, gestatteten nicl ^: " r""*' "■'='■' ^er- dessen Stelle kamen. ' "'^'^ J^^aulbeerbäume an Neu-Spanien hat mehrere C.t^ pen. welche Seide spin«;" ^.^ "f;". ^'•■'!f''"-cher Rau. «'■China, die aber von de, eII", '^' ^""'''r- '»oH »"gl'ch untersucht worden slTt*^'" ''°''' "''='" hin. kommt die Seide der Misteca w;i >. " '''^'*" ^''»^''fen -"»■^ ^eit ein HandlungsgeStaL "'"'" ^" '«''«--"- , «och heutzutag i„ der lJ T '"'"'' ""'' von der , ,„ ^^" ^^^Hziert.' Wirtbtr,rtV^^-''^^^ ^^-*-' " P" CO nach Chilpanzingo geCft n c' '"'^'"^^ ^o«^«"- 0 len, wie gewisse osündILhetid' ' "' """ ''"^"- f^l'» au. den Faden ganz a drer ^f r^"«^' '"'''''- sMch. her Maulbeer-Seidenturm ,""'" ^"'*'"-« tSen.acht sind, als 7" «aumgattunge«. beso ders I'nT -;"" "" ^""'"■- r'" '"-''"«•«. ovalftrmige "iL f ^"^*" ''^''-'>- Ikestern der Trupialen und r . ""*5'"' ""''^he den |"e. welche ^.uuSi"^^ }"f'^'^ ^'^ nie! H erk einer Menge «aupen vom 711""",, "''"''" ' '""' "^^ hiebe in Gesellschaft leb "n u„d i ""'^-""'^"^'■'^^■'■n h Capullo ist ,s bis 20 Cen^l'""'r^" 'P'""^"' J- f -"ä von blendender Wei^ u ? l'^l' """ '° ''™>- f . C. 149 tan kommt von einer Bienengattung des neuen Continents, welofie ohne Stachel seyn soll ohne Zweifel, weil dieser se' r schwach und der Stich davon kaura fühlbar ist. Die- ser Umstand war der Grund, warum man in den spanischen Kolonien den Bienen, welche die Herren Illiger, Jurine urd Latreille unter dem Nahmen Melipone und Trigone be- schrieben haben, den Namen der kleinen Engel (Angell- tos), gegeben hat. Ks ist mir nicht bekannt, ob* die Biene von Campeche von der Melinona faciata verschieden ist, welche Herr Bonpland auf dem östlichen Al^hang der Cor- dil leren gefunden hat •). F.s ist aber keinem Zweifel unter- worfen, dafs das Wachs der amerikanischen Bienen schwe- rer zu bleichen ist, als das der europäischen zahmen Bienen. N 'i S">anten zieht noch jährlich gegen 25 )00 Arrobas Wachs aus der Havana, wofür man über zwei Millionen Livres be- zahlt. Dieses Wach» von der Insel Cuba kommt aber nur zuhi wenigsten Theil von den wilden Trigones^ welche die Stämme der Cedrela odorifera bewohnen; denn das meiste wird von den, dem nördlichen Europa ursprünglich, zugehörigen Bienen {Apis meUlficd) gewonnen , deren Zucht sich seit 1772 sehr ausgebreitet hat. Cuba führte im Jahr 1803» mit Einschlufs der Contrebande, ^2,6]0 Arrobas Wachs aus. Der Preis einer Arrob'a betrug dazumal 20 oder 21 Piaster; allein der Durchschnitts- Preis ist in Frie- jeiiszeiten 15 Piaster, oder 75 Livr. tourn. In America Ithut die Nähe der Zukersiedereien den Bienen grofscn Scha- lten Diese Thierchen versaufen sich in ihrer Gier nach ionig in dem Zukersafte, der sie in einen Zustand von Un- llieweglichkeit und Trunkenheit vcrsezt, wenn sie zu viel lavon trinken. • \ ' I*) Siehe die, auf unserer Uriso ^osaiiunellon, Tnselttcn, welche Herr liatrcillc in iinsonu Heruell d ahnervnti'ons de Zoologie et d'anatomic cornpareo, S. o.5i. beschrieben hat, .11" 1 ,." .- ' li* * '... MM rii "^xh. ' m 0 150 Buch IV. ■(«f PfA^ri i i «i \!* Ki M '! I; Die Zucht der Cochenille (Granaj Nochizili) ist in Neu-Spanien von hohem Alter, und geht wahrscheinlich noch über die Einfälle der Toltekischen Völkerschaften hin- auf. Zur Zeit der Dynastie der aztekischen Könige war die Cochenille viel gewöhnlicher, als heutzutage. Es gab nicht nur in Mixtecapan (La Misteca) und in der Provinz Huaxyacac (Oaxaca), sondern auch in der Intendantschaft de la Puebla, in der Gegend von Cholula und Huejotzingo, Opuntia-Pßanzungen. Allein die Bedrükungen , wel- chen die Einj^ebohrnen im Anfang der Eroberung ausgesezt waren, und der niedrige Preis, um welchen die Encomen- deros die Pflanzer zwangen, ihnen die Cochenillen zu ver- kaufen, haben verursacht, dafs dieser Zweig der indiani- schen Industrie überall , aufser in der Intendantschaft Oaxa- ca, vernachlässiget wurde. Sogar vor kaum vierzig Jahren hatte die Halbinsel Yucatan noch sehr beträchtliche Oputi- tia- Pflanzungen; allein in Einer Nacht wurden Tille Nopah^ auf denen die Cochenillen leben, abgeschnitten. Die India- ner behaupten, dafs die Regierung diese gewaltsame IVlaasre- gel darum ergriffen habe, um den Preis einer Waare hin- aufzutreiben, deren Eigenthum man den Bewohnern dfrj Misteca ausschliefsend zuwenden wollte; die Weifsen hin-| gegen versichern, dafs die Eingebohrnen ans Unzufrieden- heit mit dem Preis, den die Kaufleute für die Cochenillel festsezten, einmüthig das Insekt und die Opuntien zerstürtj haben. ■ ' •' Die QuantitUt von Cochenillen , welche die Intendant- schaft Oaxaca Europa liefert, kann sich in gewöhnlicjienl Jahren, die drei Sorten, Grana^ Granilla und PolvoA de Grana^ zusammengenommen, auf 4000 'jLurroim\ oder 33,000 Arrohas belaufen, welches, die Arroha zu 7; harten Piastern gerechnet, 2,400,000 Piaster, oder zwül Millionen Llvres beträgt, lieber Veracruz wurden Coche-| nillen susgeführt: AlJeii genden ; Ausfuhr Zweiges sehr lang.«, dantschaft robas Cocl derselben Hälfte zu angefangen bis jezt noc im Jahr 17g wurden in dras Nopale kt ifen , bis sekt zur NaI Ische Cochen ImehlichteGa \{Grana sih Ich werd< Inonville und Joes N Opals u Ivon ihm^nähi [seinen Unters in der Ausfüh bngen über c find ohne Zw Landes "icht \ ierde Mistrau ficht im Stand *) ii. H. S. 78 Kap i t el JC i^r im Jahr 1802. 46,^4 Arrobas, oder für 3,368,5.^7 Piaster. - — 1803. 2(>6io — —^,238,673 - — Allein, da der Ertrag eines Jahrs oft mit dem des fol- genden zusammengeworfen wird , so kann man nach der Ausfuhr allein nicht über die Fortschritte dieses Industrie- Zweiges urtheilen. Im Ganzen scheinen die Nopalerien sehr langsam in der Misteca zuzunehmen. In der Inten- (iaiitschaft Guadalaxara sammelt man jährlich kaum 800 Ar- robas Cochenillen. Kaynal *) schäzt die ganze Ausfuhr derselben aus Neu-Spanien auf 4000 Quintale, was um die Hälfte zu niedrig angeschlagen ist. A'ch Ostindien hat nun angefangen, Cochenillen in den Handel zu bringen; allein bis jezt noch sehr unbedeutend. Der Capitain Nelson nahm im Jahr I7(;5 diese Insekten in Rio Janeiro mit, und darauf wurden in der Gegend von Calcutta, Chittagong und Ma- dras Nopalerien angelegt. Man fand aber viele Schwierig- ktifen, bis man die Cactus-Gattung fand, welche dem In- Isekt zur Nahrung dient. Ich weifs nicht, ob diese brasili- sche Cochenille, die nach Asien gebracht worden i;f', 6\q Leh lichte Gattung von Oaxaca, oder die wollichte Cochenille Yßrana sUvestre) ist. Ich werde hier nicht wiederholen , was Thiery de Me- jnonviUe und andre Naturforscher nach ihm über den Bau löes Nopals und dit Zucht des kostbaren Insekts, das sich [von ihm^niihrt, geschrieben haben. Herr Thiery ha^^ in [seinen Untersuchungen eben so viel Scharfsinn, als IV1i)'"h lin der Ausführung seiner Projekte gezeigt. Seine Beob:^rh- pgen über die, in S. Domingo eingeführte, CochersÜle find ohne Zweifel sehr genau; allein da er die Sprache vies Landes "icht verstand, und durch eine zu lebhafte Wif-^be- »ierde Mistrauen zu erregen fürchten mufste, so war er kicht im Stande, während seines Aufenthalts in der Inten- 1«) Ji. II. S. 78. 7r ■*»f*''s«ir,u' * Wi ii't'.h t., •f .■; 1 1; < ' Ml ' t.i ii'lf! J52 Buch IV. I nicht zu vi ireWich in zu bemerk! und Aufsici Vera n der Uli Allein der \^e Wa!d-i verschied enJ [diese Vormi der Verdikul ba die Rük( ISO müssen dl dantschaftOaxaca, andre, als sehr unvollkommene, Nachrich- ten über die mexikanischen Nopalerien einzuzieher). Ich hatte Gelegenheit, die Wald-Cochenille im Kön'{;reich Neu- Grenada, in Quito, in Peru und in Mexico zu beobachten; allein ich war nicht so glüklich, die feine Cochenille zu se- hen. Da ich inzwischen Männer, die lange in den Gebir- gen der IVlisteca gelebt, zu Rath gezogen, und ü'berdiefs Auszüge aus mehreren handschriftlichen Memoires vor mir habe, welche der Graf von Tepa, während seines Aufent- halts in Mexico, durch die Alcalden und Geistlichen des Bisthums Oaxaca verfassen liefs, so schmeichle ich mir, ei- nige nüzliche Nachrichten über ein Insekt geben zu können, welches für die europäischen Manufakturen ein Gegenstand Ifernter von von der höchsten Wichtigkeit geworden ist. Biier, welche Ist die mchlichte , l^ine oder mistekische , Cochenille Bäben , versi( {Grona fina) specifisch verschieden von der wollichten, "? bohriien C< oder Wald Cochenille (Grana aih^estre^, oder ist leztere '• Hnaren das Stammgeschlecht der erstem, die sonach blos das Pro- dukt einer Ausartung; durch Erziehung und Sorgfalt der Men- sehen wäre? — Dieses Problem ist eben so schwer zu lo- sen, als die Frage, ob der Hund von dem Wolf und der Stier von dem iiuerochsen abst-nmme. Alles, was der Ur- sprung der Gattungen, die Hypothese einet i stant gewor- denen Varietät oder eines forfdaurenden Typus betrilVt, j^ehört zu den Problemen der /'«»onomie, -"iber die man am klügsten bestimmt zu entscheiden unterläfst. Di^ feine Cochenille unterscheidet sich von der Wald- Cochenille nicht nur durch ihre Gröfse, sondern auch da durch , dals sie mehlicht, und mit einem weilsen Staub be dekt, da hingegen diese in dichte Wolle gehüllt ist, daf« man ihre Ringe nicht unterscheiden kann. Die Metamor- lubig, so wie p':osen beider Insekten sind aber dieselbigen. In den Thei iten, Kleid los len des südlichen America*s, wo man seit Jahrhunderter toiumt, je UI die Wald- Cochenille zieht, hat man ihr ihre Wolle aucl Si.tiit finden, bis die Natut cge wichen h iikkommt , si r,igaria mono; itgetheilten essen , dals di ommt, einen it: die oft seh kt erwachsen eil nicht mit f" hat, mufs ie feine Cochi K a :hr?ch. • ich 1 Neu. chten; zu se- Gebir- ^rdiefs 3r mir ufent. 511 des ir, ei- nnen, P'^tel X. .icht .uver reiben vermocht Auf S Don,- fre^ich in den, von Herrn Thierl ^ T^' ^^'^^^^ m,n ..bemerken, dafs das IrJ^^^f!'^ Nopalerien nnd Aufsicht an Vr.fa., .unahm "nd Tr ^.''^^ ^^^^«"(^ Veränderung mit der Dike selne^^ol, , ' '^"^ ''^'^^-^^dl Anein der gelehrte Entomoior. ^^'^^'""^^^^^"^ vorgfenl ^ie VValdXochenine alsTrn^^;/^ ^^^refHe, Wd^ ,-chiedene, Ga.ung aij^hn^. j" ^^^^ ^-heni!^ -,Ji» müssen die Haare, vvelch/J- ^^'■^"'^'"•■»'dersind «tand iernter von einander „L -,''''''" ''''^i' bedel ''^h v.r- Me„.|,s die Natur, .venn sie anCtcrr" ""-- '"--eh^ i» lö-fcge wichen ist, von Zeit „. i ■ ^'" P-'""""KVen Tvn, :r tJr.|gana „,on„phy„a immer ew': ™" '^'-''•™ D.ch.J, nvor.|.tgetheiIien ßlKttern treibt ^ '"' ^'"''"'eerp/Ian,! '"•nef-n. dafs die feine cTc^^nie"''''''''" ''' »'•^ht'z;; ve" >.. amlmmt, einen faltigen, mit ^.vol'f T"" "''"" ««terleibe |t die oft sehr Jant ,,„7 f '"■''^'' bedekter Pn J t/.uli. . f '"''' aberversch.„i„j '™» Küken »ValdJl erwachsen ist. w,, ^ sllZ ! '^'"" '''^ '"- 1. daJcl, nicht mit dem der ct.,, ' ''*'■'""' f^"'^''*"«!. b bei™ hat. mufs »ich über die« Hr""''"*^''-"' ^-g - - darf fein. Cochenille sehe nÜ ?" "'''''''"'^ «.„nde'rn. -1^'. so .ie sie sich von hre„ 2lf , ,""' '''"■" ^-''- Il,e,|ten. Meid )osg,m,eht bat dL wT/ *'"'" ^''"'*" be. e.te|.,r,mt. je alter ,ie ^J' f'' ^"'-i-Cochenille hingege- •'"'c| '"'"'•""'»« mehr Haare. JhrptL *^\*-l W. ^' " ^\i'W ^1 ■1l ■ ^ lilJl IJ^!li^^-s u .''"*' ''Uli ■ ■ 'v ■' ih '■ 1 !' '^i - ■ '-^K 1.'' » I 'I' I ff 154 Buch IV. I % wff* ■ M N M^^ •< ' nli n flKf ' , uil UM ^ff : f wird immer dichter: und sie gleicht in der Epoche vor der Begattung völlig einem weifsen Flocken. In den Nopaleriei von Oaxaca bemerkt man zuweilen, dafs sich Haz g' flügelfc* Mäincher der feinen Cochenille mit dem Weibchen der Wald-Cochenille begattet, und dieser Umstand wurda als ein evidenter Beweis von der Identität der Gattung angeführt. Allein wir sehen, dafs sich in Eu- ropa Sonnenküfer, welche in Form. Wuchs und Farbe we. sentlich verschieden sind, gewöhnlich miteinander b*gat. ten. S'ehen gar Insekten-Gattungen einander nahe, so dür- fen wir uns nicht zu sehr über diese Verbindung wundern, Befinden sich die feine Cochenille und die Pflanze, auf der sie gezogen wird, beide in Mexiko im wilden Zustand? Herr Thiery glaubte diese Frage verneinend beantworten zu müssen. Dieser Naturforscher scheint anzunehmen , dafsj das Insekt und die Opuntia aus den Pilanzungen von Oaxa- ca durch eine lange Zucht allmlinlig in ihrer Form modifi- ziert worden sind. Allein diese Ansicht kommt mir ebensoi willkührlich vor, als wenn man den Weizen, den Mais un den Bananas als ausgeartete Pflanzen, oder, nm ein Bei- spiel aus dem Thierreich zu wühlen, das Lama, welclii man nicht im wilden Zustand kennt, als eine Varietät dei Vigogne der obern Anden betrachten wollte. Der Coccui cacti hat unter den Insekten und Vögeln eine unendllchi Menge Feinde, und wo sich die wollichte Cochenille voi selbst fortpflanzt, findet man sie nur sparsam. Es ist da- her leicht zu bei;reifen , dafs die meblichte Cochenille in ih- rem Vaterlande noch viel seltener se3'n mufste, weil sii zarter, und, aus Mangel an V/'olle, gegen die kalte um feuchte Luft viel empfindlicher ist. In Bezug auf die Frai ge, ob die feine Cochenille sich ohne die Wartung der Menl sehen fortpflanzen kann , führt der Subdelegat der Provin; Oaxaca, Ruiz de Montoya ="=) in seinem Memoire die merk| *) üazeta de litteratura de Mexico, 1794. S. 228. würdige „pa ein Ü „die schö „n igten w „sich je d „Saatnen < man sich g einem Lam bald diu B Nopalerien Wahrscheir jvolle Zucht (m gesamt Ivon Oaxaca sie gelegt \v< |den, und i len, und d ier meh licht len lezten d whrnen A\e ^ie Pflan lattungen for ien. Dieser reiche eine p Ichen der Gn |St es denn u enn sie eine üf demselben pe die Botani ica nennen , chert zwar h pheit hatte \) S. 1^75 — 28i Kap i t el X. 155 r der ilen, e mit dieser fntitat in Eu- le we- b*'gat. 50 dür- ndern, '-e, auf würdige Thatsache an, „dafs sieben Meilen vom Dorf Nexa- pa ein Ort ist, wo, durch besondre Umstände begünstigt, die schönste Grana fina auf sehr hohen, und sehr dor- nigten wilden Opuntien gesammelt wird, ohne dafs man sich je die Mühe giebt, die Pllanze zu reinigen, oder den ,Saamen der Cochenille zu erneuern.** Ueberdiefs dürfte man sich gar nicht wundern, wenn dieses Insekt, selbst in einem Lande, welchem es ursprünglich angehört, sich, so- bald die Bewohner anfiengen, es zu suchen und in den Nopalerien zu ziehen, beinah gar nicht mehr wild fände. Wahrscheinlich haben die Tolteken, che sie eine so müh- volle Zucht unternahmen, die feine Cochenille auf denOpun- istandlBtien gesammelt, welche von selbst an den Seiten der Berge rten zuBvon Oaxaca wuchsen. Sammelte man die Weibchen, ehe n . dafsBsie gelegt hatten , so mufste die Gattung bald zerstört wer- n Oaxa-leii, und um dieser allmUhligen Ausrottung zuvorzukom- modifi-Bmen , und die Vermischung der wollichten Cochenillen mit er mehlichten auf demselben Cactus (denn erstere nehmen en lezten die Nahrung) zu verhindern, legten die Einge- lohrnen die Nopalerien an. Die Pflanzen, auf welchen sich die beiden Cochenillen- attungen fortpflanzen, sind wesentlich von einander verschie- en. Dieser Umstand ist zuverlässig und gehört zu denen, eiche eine primitive und specifische Verschiedenheit zwi- chen der Grana fina und der Grand silvestre anzeigen. ist daÄt es denn wahrscheinlich, dafs die mehlichte Cochenille, le in ilienn sie eine blofse Varietät der wollichten Cochenille wäre, veil sijuf demselben Cactus,welche dieser zur Nahrung dienen, und ilte unjie die Botaniker Cactus Opuntia, C. tuna und C. ficus in- lie Fralica nennen , zu Grunde gehen würde? Herr Thiery ver- ler Menlchert zwar in dem Werk, das wir öfters anzuführen Ge- Iprovinlgenheit hatten *) , dafs die wollichte, oder die VVald-Co- merkl I*) S. '2-5 — 282. 1? .^i: tii «»»?<»i^^ ''^ '■•.■■■ ^ „ (I . ■ .. «KI» ■ -t*'" i'ä '*,i'i:i' ,.;'4, ■■-■ ■■ A ili^ h irli I;.. !*•.■" ''^*(' JM -.1 *•' ■■■'Mi J56 Buch IV, chenille auf S. Domingo, in der Ebene vor Cnl-de-Sac, nicht auf dem Cactus tiina, sondern auf dem C. pcreskia den er unter die gemeine Opuntie (rar/z/<'//^f^ r/r//ri//rV) rech, net, fortkomme. Allein ich fürchte, dafs dieser Botaniker eine Varietät der Opuntia mit dem eigentlich« n Ptreskia der einen Baum mit breiten, fetten Blättern bildet, auf wel«. chem ich die Cochenille nie gefunden, verwechselt hat. Aucli lialte ich es für sehr zweifelhaft, ob die Pflanze, welche Linne Cactus coccinellifer. genannt hat, nnd die wir in Eu ropa haben, der Nooal ist, auf welchem die Indianer vo; Oaxaca die mehlichte Cochenille ziehen. Herr Decandolle*), welcher viel Licht über diesen Gegenstand verbreitet hat scheint meine Mfinung zu theilen; denn er führt den Kq, /;aZ i77i'«s/^re des Herrn Thiery de Menonville, welchervo dem der Pflanzungen völlig verschieden ist, als synoni mit der gemeinen Cocheüillen Opuntia an. Wirklich hatti Linne auch den Nahmen Cactus coccinellifer. der gemeinei Opuntia gegeben , mit welcher mehrere europäische bot: n'srhe Gärten die wollichte Cochenille erhallten hatten, nemj lieh einer Gattung mit purpurfarbiger Blüthe {Flcus M cci vermiculos proferens^ bei Piiikcet), welche auf]; maica, der In>el Tuba und beinah überall in den span sehen Colonien des reu^n Continents wild wächst. Icl zeigte diesen Cactus sehr wohl unterrichteten Männern, wel che die Nopalerien von Oaxaca sorgfältig nntersticht hattei allein sie versicherten mir immer, dafs der Nopal in d Plantagen wesentlich verschieden von jenem ist, und dal dieser, wie auch Herr Thiery angiebt , nicht im wild Zustand vorkommt. Ueberdiefs sagt der Abbe Clavigero * *) Plantes grosses de MM. Redoute et Decandolle. Lwr\ son 24. •♦) B. 1. S. ii5. welcher fii licii, dais (1 Cochenille sei, da düc Der beruh n Ücntei\opal ze mit einer che wir oft iico una P< gen ihrer ri iriichre , un |Kiiuten Tut, , die scho die mehlichte Izu nähren; i in den iX'opaJt \dt Caaiuiu, piuker, ö/os ;ia, die durch wuiiüern, da luiiderten m io wie die o< iit welchen rerioren haben In üer Zi itendaijLschai Ktrr '1 hiery u liirch San Ju2 vvendeu sei ■iriiatian '-'i Je> ^"■gf , oder in ^riiten ^cnluti *) ^'i/orme de Kap i t e l JC. 157 ^velcher fünf Jahre lang in der Misteca gelebt hat, ausdrük- li^n, dal's die Krucht des Nopals, aufweichein sich de feine Cücheriille fortptlanzt, klein, wenig schmalthaft, uiid weiis 5(;i, da doch die frucht des Cactus coccinelliif r, Lin. roth ist. Per berühmte Ulloa behauptet in seinen Werken, dals der iciite^opai keine Dornen habe; allein erscheint diese idlan- 2e mit einer gemeinen Opuntie verwechselt zu haben, wel- che wir oft in den Gärten (jConucos) der Indianer von IWe- xicü una Peru gefunden haben , und die den Kreolen , we- gen ihrer riesenmiifsigen Grölse, der Vortrefflichkeit ihrer trachte, und der Schüjiheit ihrer bläulichgrünen dornlosen Knuten Tuna de CastiLLa genannt haben. Lezterer No- , die schönste unter allen Opuntien, ist wirklich geetgiiCt, die mehlichte Cochenille, besonders gleich nach ihrer Uebüt, ^zu nähren; iiizwisichei» findet man ihn doch nur sehr seilen ^in den Nopaleiieii von Oaxaca. Ist der Tuna^ oüer Aopal it Cu^iula, nach der Aieinung eit iger ausgezeichneten Bo- Itaiiiker, b(<»s eine VarietUt des gewöhn ichen Cactus Op i;- ia, die durch Cultur entstanuen ist, so muls man sich doch ft'uiiüetn, dais die gemeinen Upuncieii, weiche seit Jahr- uiiderten in uiij»ern botanischen Garten gezogen werden , 10 wie (Jie der iXupaierieu von ^^eu-Spa. len , die Dornen, it welchen ihre Knoten bewaffnet sind, nicht gleichfalls erioren haben. In üer Zucht der Cochenille befolgen die Indianer der tendantschalt Oaxaca nicht alle dieselbe [Methode, welche trr 1 hiery de iVlenonville auf seiner schiiellen Durcnrei^e ürch San Juan del Key , bau Antonio und Quicatian h.it \venden senen. Die aus dem Bezirk von Sola und iruatlau '-' j legen ihre Ni»pilerien an den /ibhäug«. n der Ge- irge, oder in zwei b\b dr« i Meilen von ihren Dörfern tnt- riiten ^ctilucnten an , ui.d pilanzen die Opuntien , nach- '.».>«: Sac, skia, rech- ri1\er ■skia, ' weU Auch i'elche in Eu. pr voi 3l1e*) ;t hat m No' ler vo imeinei le bota s indl auf ja spani . Icl ?ro Livri ,*) injorme iie Uq/i truncmco Ibanez de Coriöera. (tlandsclir.) ii ■■;■■? 11 '*« „ 'yil ■!"•• B i . H :'- 11^ t^'c}' Ff'tl ,.:,! ■ ■■ Uli v^h 4^i% •'2% f tf. % T. ^m,\ 11'': '■U 4* !' 1? Sh' m *■' '>'L 158 Buch IV. IS dem sie erst die Bliume, welche den Boden bedekten, abge, hauen Lnd verbrannt haben. Fahren sie fort, den Boden jährlich zw^iniai zu reinigen , so sind die jungen Pflanzen schon mit dem dritten Jahre im Stand , die Cochenillen zq nähren. Zu diesem Zwek kauft der Eigenthümer einer No- palerie im Monat April oder Mai Zweige der Tunas de Ca- stillay die mit kleinen, neugef olirnen Cochenillen (SemllJ la) bedekt sind. Diese wurzellosen, blos von den Stammen abgeschnittenen^ Zweige erhalten ihren Stoff mehrere Mo. nate lang, und werden, etwa zu drei Franken das Hun- dsrt, auf dem Markt von Oaxaca verkauft. Die Indianer ver-j wahren diesen Saamen der Cochenille zwanzig Tage lang in Höhlen, oder innen in ihren Hütten, und sezen sie dann! an die freie Luft. Die Zweige, auf welchen sich das insektl niedergelassen hat , werden unter einem , mit Stroh bedekJ ten , Scl)opper< aufgehllngt. Die Thierchen wachsen sol schnell, daf;» ma:; schon im A'^gust oder September trilchti-l ge Weibchen findet., ehe die kleinen noch ausgekrochen sind.l Diese Weibchen werden in Nester gesezt, weiche man aus| einer Gattung von Tillandsia, P«a;f/e genannt, macht, und in diesen Nestern trägt man sie dann zwei bis drei Meilen weit vom Dorfe weg, und vertheilt sie in den Nopalerien, wo die jungen Pilanzen den Samen erhalten. Die Legezeill der Weibchen dauert dreizehn bis fünfzehn Tage. Ist m Ort, wo sich die Pllanzung befindet, nicht sehr hoch gej legen , so kann man schon , nach weniger als vier MonaJ ten , auf die erste Einsammlung rechnen. Man hat die Bej merkung gemacht, dafs in einem eher kalten, als gemäfsigj tenf Klima die Farbe der Cochenille gleich schön, aber m Einsammlungszeit weit später ist. In der Ebene werden die Weibchen noch diker, allein sie finden da auch melij Feinde in der zahllosen Menge von Insekten (^yCicaritaA PerriLüSy Aradores ^ A^ujas^ ArmadilLos, Cuiebritas) Eidechsen, Razen und Vögeln, die sie fress-'n. Um die U Kapitel ^. 159 j poj.Zweige zu reinigen, ist aufserordentlich viele Sorgfalt Lö'hig. Die indianischen Weiber bedienen sich dazu eines Eichhörnchens- v^der Hirsch-Schwanzes, und hocken ganze Stunden unter einer Pflanze, daher es denn auch: troz dt-m lausscb weifend hohen Preis der Cochenille, noch zweifel- Ibatt; ist, ob dieser Industrie-Zweig in einem Lande, wo Lan die Zeit und die Arbeit des Menschen zu nüzen ver- Istände, sehr vortheilhaf't wäre. In Sola, wo im Januar sehr balter Regen, und oft sogar Hagel fä.lt, ernalten die biige- Ibohrnen die jungen Insekten damit, dafs sie die Nopals mit k'äpten von Binsen bedeken. Daher steigt auch der Preis lyom Samen der Granu fina , wovon gewöhnlich das IPfund nur 5 Franken kostet, oftmals auf 18 bis _o Fr. In mehrern Bezirken der Provinz Onxaca sammelt man ^ie Cocheniile dreimal des Jahrs. Die erste Einsammlung Ln Samen ist nicht ergiebig, weil die Mutter nur sehr kvenig Färbestotf behält, wenn sie, nach dem Herabschüt- jteln, von selbst gestorben isr, und liefert die Qrana de \a.üle^ odev Nest-CüchcnlLU^ welche diesen Nahmen da- U hat, dafs man die Weibchen, nach dem i^^ierlegen, in p\ Nestern findet, die man an den Nopals aufgehai jj^en tat. Bei der Stadt üaxaca säet man die Cochenille im Au- lust; im Bezirk von Chontale im Oktober und auf de;a F ^ liiltesten Plateaus im November und December. Die wollichte, oder VVald-Cocheriille, welche sich in tie Nopalerien einschleicht, und wovon das Mäirchen, lach Herrn Alzates Beobachtung, nicht kleiner ist, als das ker mehlichten C(»c!ienille, tnut den Nojjals grolsen Schaden. bie Indianer tödten sie ianer auch, wo sie sie fiisden, un- [rachtet ihre Farbe sehr oautrhaft und schein ist. Es scheint, lifs nicht nur die Früclite, sondern auch die grünen Zweige pelirerer Cactus zum Violett- und Roth-Far.en dt-r Baum- plle gebr;iucht werden können, und dais die Karbe der Co- pniile nicht ganz einem yi/it//ia^i>«iiü«i- Pruccis üer vt- "'■II it 1 'i^d ' ■■X , #'' l'W'l" \ ' 'II i6o Bu c a ir. l getabilischen SUfte in dem Körper des Insekts beizuiiies- seil ist. In Nexapa rechnet man, dafs ein Pfund mehlichten Co. chenillen-Samens, wann er im Oktober auf die Nonale f-. sezt wird, in guten Jahren gegen den Jänner hin, das heifsr, wenn die Mütter erst die Hälfte der Jungen gelegt haben, nach Zurüklassung des gehörigen Samens auf der Pflanze, zwölf Pfunde Weibchen giebt. Dieser neue Saamen erzeugt bis auf den Mai noch 36 l'uinde. In Zimatlan und in andern Dörfern der iVlisteca und des Xicayan aber sammelt man die ausgesäte, (^uaniität Cochenillen kaum drei- bis vi. rl'Ü- tig ein. Hat der Südwind, welcher dem Wachsthum des Insekts sehr schädlich ist, lange nicht geweht, und isi: die Cochenille nicht mit Tlasolcy das heifst, mit Hüllen von den geflügelten Männchen vermischt, so verliert sie durch das 'J'roknen an der Sonne nur zwei Drittel ihres Gewichts, In gemäfsigten Klimaten, besonders in Regionen, wo die mittlere Temperatur der Luft 18 bis 2c Grade (vom ic:- gradigen Tiiermometer) ist , scheinen beide Coche; iüen Gattungen, die feine und die Wald Cochenille, meiir Fiirle stoir zu enthalten. Die feine Cochenille kann sehr str.rke Kil aushalten; denn man zieht sie noch in der Provinz Oax.ic; auf Plateaus, wo der loogradii^e Thermometer sich bei: immer zwi.schen 10 und 12 Gr: n hält. Die Wald-Cnche nille bctreil^nd, so haben wir sie in den entgegengesrz e sten Cliniaten in Menge gefunden, wie z. 13. iu den Geh; gen von Riobamba, ayoo Meters absoluter Hr»he, und in de Ebenen der Provinz Jaün de Bracamoros, zwischen den Dir fern Tomependa und Chamaya, unter einem brennend hi fsen "Himmel. Um die Stadt Oaxaca her, und besonders bei Ocotla giebt es Pflanzungen (^Hcuiendas), welche 50 bis (jp, Stük in Linien gepflanzter Mopale enthalten. Inzwiscl wird die meiste Cochenüle, welche in den Handel kom voll den. dam Die In( ros genani ^tadt Oax; dre Methüc In diesen T und in der wiibrend in Istepejcy I fällt. Statt ren Hütten : Palm-ölUttei sehr beugsai nastos) we; die Gebirge 1 talina, neun gens legen d netf so finde Wie Nopals d« den Oktober, pufiiört. Ais |filk, hohlen ^'üpale^*en vc Jen reisen, u\ ii|;keit zu ent: '<'st, um die ] Humboldt A; Kapitel X, von den kleinen äufs palerien geliefert gZIZIT l^'"''""' f'^^''^'^'' ' No- "be-wölf Dectaeters hoch \trdet 7" '^" '"'P'" '"■'='■' ie.chter von den Insekten . wTÄ- ^^ """" ''"' «'«»f «imgen kann. Man giebt sl!r / '!'^^<«''«'"""« fressen, -.ten Dornen „nd Haare haben 7'T ""''""' "« "■» «Waffen die Cochenülen .orden flL . ^''""^' ^^'^ «i'"* ""d gebraucht die Vorsicht Blütr^'"^/" ^"^^'"^- «Meen. Je», damit diese ihre üie 'nfitt ." '^'"''"" »''^»schnei- ß- Indianer, welche öl^llltuL \''S'''' i^önnen. ™^ genannt, besonders diejenigen !,. ^''''"'' • ^'''"'^^''- .-_ Vadt Oaxaca leben, haben eL'.' '" "^^^ hegend der llen voJ In diesen Theilen der heifsen yll'" '""" ^" «««Ae«. jalrend in der benachbarten GebiS£« '" f" °'"""''- / '•We. nur vom December bTin^T' '''' ^"'''' de ß"^ Statt das Insekt daher w hrend d ""p" '""« ''^8'» ren Hütten zu l,egen. le„e„ Allif- ' "«g^nzelt in ih- P«tern beL; /TcM^::^^^^^ -^^ «hr beugsamen Lianen geflochten Ifn/ '" .^"^^^' d^e aus \nastos) werden so sehne ^' ^'"^'^ ^^'^be (C«. > Gebirge von Istepeeo^^^^^^^^ "'^'^*^^' -" ^^^nen '„ .Coche|alfna neun Meilen Vei; von Oal^^^^ '^" ^^^^ Santa Ca- gesrr|gen« legen die Weibchen und wln ^"^''^'"- Untervve. . GebJnet, so findet man sie volMur";^'" '" '^"''«^^-^ ö^- i in d J ie Nopals der ÄV.« ver hir n ^^ '" '"'" "'^^ en l>i*en Oktober, ^o der Rege^ 1 f ' *^^-''''^" "*^ """ »>''« i« nd h J.ii,ort. Aisdann kommen die In/-" "^^'"^^'^° ^'^'^'^^ jf . hohlen die CochenTi e nd h ""' " ''^ ^^*^'^ß« ^«- )cotlaf opalefien von üaxaca. S^ ] r , ^K^ ''' ^^^"^^^^ '" l IS|| 4 i:|:^'^ , i,- i»mi i6a Buch IF, I Zur Zeit der Einsammlung tödtet der Indianer die Weib- chen auf einer hölzernen Schüssel, Chllcalpetl genannt, und wirft sie entweder in siedendes Wasser, oder legt sie schichtenweise an die Sonne, oder bringt sie in Näpfen in die zirkeiförmigen Becher (Temazcalli), die zu den Dunst und heifsen LuftbUdern dienen, von welchen wir weiter oben gesprochen haben *). Leztere Methode, welche indefs am wenigsten gebräuchlich ist, erhält dem Körper des In- sekts den weifslichten Staub, mit dem es bedekt ist, und welcher seinen Preis in Veracruz und Cadiz erhöht. Die jVuufer ziehen nemlich die weifse Cochenille darum vor, weil sie wenij.;er einer betrügerischen Mischung mit Gum- Kiii-, Holz-, Mais- und rothcn Erd-Theilchen unterworfen jsr. Zwar giebr es in Mexico sehr alte Geseze (von den Jahren 1592 und 1594), welche den Zwek haben, die Ver- fälschung der Cochenille zu verhindern, und seit 1760 sah man sich sogar genothigt, in der Stadt Oaxaca eine Jury von Veadores zu errichten, welche die Säke (^Zurrones) untersuchen, ehe man sie aus der Provinz wegschikt. Man befahl, dafs die zu verkaufende Cochenille in abgesonderte Körnern bestehen solle, damit die Indianer in die zusan inengekneteten Massen, Bodoc/ues genannt, keine frem den Materien mischen könnten. Inzwischen haben alle diesi IMittel nicht hingereicht, den Betrug zu verhindern. Di Verfälschung, welche in Mexico von den Tianguttros odei jCanganos {FcUsificadores) vorgenommen wird, ist abej noch unbedeutend in Vergleichung mit derjenigen, denei diese Waare in den Häfen der Halbinsel und im übrigen E rupa ausgesezt ist. Ehe Neu-Spai Blik auf fen. Wa ge derein 5 das einen Lang vor sehr von < fand deren in den Prc der fürstet ken, welch Mexico mac fanden sich Perlen gescl azteli /seilen ii\ mit wild che den Gol dafs sie auf < chen Gränze CO, oder So( [zwischen Aa iCoitlatecapan lezten gleich! lein die Gese as Taucher-J efährlich füi Die GewIis « neuen Coi n •) Hpit Aii'.iiio, der eine t^wXc Zeiolmunc; vom Tcmczcalli ^ci\ l)t;u liit {(lazelta de /ittärainru do Mt'xico. h. III. S. ".5' vcisiciu'rt Anii tlic ^e\\öliiilirlic lli/e dcT DuiiHlhiulor, ^^elll| grud. Tiicni mrltM's se)'. ) Laßorida \i\ HK' ') ^'>arci lasse Kapitel J^, 163 Ehe wir die Uebersicht der animalischen Produkf-e von Keu-Spanien schlie'fsen, müssen wir noch einen flüchtigen Buk auf die Perlenfischerei und den Wallfischfang wer- fen. Wahrscheinlich werden diese beiden Industrie-Zwei- ge dereinst sehr wichtige Gegenstände für ein Land werden, das einen Küsten-Umfang von mehr als 17 o See-Meilen hat. Lang vor der Entdekung von America wurden die Perlen sehr von den Eingebohrnen geschäzt. Hernando de Soto fand deren eine ungeheure Menge in der Florida, besonders in den Provinzen Ichiaca und Confachiqui, wo die Gräber der Fürsten damit geziert wurden *). Unter den Geschen- ken, welche Montezuma dem Cortez vor seinem Einzug in 1 Mexico machte, und die dieser Kaiser Karin V. schikte, be- Ifanden sich Halsbänder, die mit Rubinen, Smaragden und Perlen t^eschmükt waren **). Es ist uns unbekannt, ob die aztekischen Könige einen Theil der leztern durch den Han- del mit wilden und Nomaden- Völkern erhalten haben, wel- che den Golf von Californien besuchten; aber gewisser ist, Idafs sie auf den Küsten, die sich von Colima, der nördli- Ichen Grlinze ihres Reichs, bis nach der Provinz Xoconoch- Ico, oder Soconusco, erstreken, besonders bei Tototepec, Izwischen Acapulco und dem Golf von Tehuantepec, und im ICoitlatecapan , Perlen fischen liefsen. Die Incas von Peru Wen gleichfalls einen grofsen Werth auf die Perlen; al- lein die Geseze des Manco-Capac verboten den Peruanern das Taucher-Handwerk, als dem Staat >X'enig nüzlich, und lefährlich für die, welche es treiben ***). Die Gewässer, welche den Spaniern, seit der Entdekun^^ lies neuen Continents, am meisten Perlen geliefert haben, iriicnul *) I.a jlorida del Inca. Madrid 1723. S. 1^9. iS^. u. 1 io. •\) dowaray Conqitislo de Mexico. {Medina dci Canipo iljj' S. 25. H '} f'iarcilasso. lib. lIILc. ?'3. 6 -JY: ■1^' ^ "«». I!, ■i litj .r>i . - ) v-i'-v lijiii''^ ■^: * . i^i TI 164 Buch IV. Ö i 11 mm 1 iföjf'lÄ J i "Sä ''i'iKiii'* 1 mtVI^HI' >'' 'llfi 1 ' JHinJHB II i'% -•"•^.fli.^'l ■äfeii 1 IR 1 1, ' ' u ■- ^J 1 : il Üä!?! ' \. \ \ sind folgende: der See-Arm zwischen den Inseln Cubagua und Coche, und die Küste von Cumana; die Mündung des Rio de ia Hacha; der Golf von Panama, bei Islas de las Perlas; und die Ost- Küsten von Californien. Im Jahr 1587 schikte man 316 Kilogramme Perlen nach Sevilla, un- ter denen fünf Kilogramme *) von der höchsten Schönheit für König Philipp II. bestimmt waren. Die Perlen fischereicn von Cubagua und Rio de la Hacha waren sehr ergiebig, aber nur für kurze Zeit. Seit Anfang des siebenzehenten Jahr- hunderts, besonders seit den Fahrten von Yturbi und PiiTa- dero, fiengen die Perlen von Californien an, im Handel mit denen vom Golf von Panama zu rivalisieren, um diese Zeit schikte man die geschiktesten Taucher auf die Küsten von Cortez Meer; inzwischen wurde die Fischerei bald wieder vernachlässiget, und ob man sie auch zur Zeit von Galvez Expedition wieder zu beleben suclite, so blieb dieser Ver- such doch fruchtlos wegen der , oben , bei unsrer Beschrei- bung von Californien, eingeführten, Ursachen **). Erst 1803 richtete ein spanischer, in Mexico wohnender, Geistlicher die Aufmerksamkeit der Regierung von Neuem auf die Per- len der Küste von Ceralvon , in Californien. Da die Tau- cher {Buzos) viele Zeit damit verlohren , dafs sie auf der| Oberfläche des Wassers Luft schöpfen mufsten, und sich, überhaupt bei dem verschiedenmaligen Untertauchen unnü ermüden, so schlag dieser Geistliche vor, bei der Perlenfi «chereieineTauchergloke zu gebrauchen, die zum Luftbeh'äl ter dient, und unter welche sich der Taucher, so oft er Athe zu hohlen nöthig hat, flüchtet. Mit einer Maske und einei beweglichen Rohre sollte er in der Tiefe des Ozeans herum gehn, und dabei das Oxygen, \velches ihm die Gloke, niij der das Rohr zusammenhängt, zufährt, eiiiathmen. Wühl *) Jen In, lih. If. c. i5. im Thal lifornien \ fischerei d sig Jahren kommen bi Europa lie Unter d noch den 71 vinz Oaxac; keit aussehe '/■«/ anführe ähnlich ist. Californien, und San-Fra merkt haben [febraucht. J sammeln [der Küste, li ibreiben . Die West. rofsen Ozeai b drei Mari< ich an Casc liehen Theuru pnder und di( nchtigsten G Orden ist. j Kapitel X. '(>ß. rend meines Aufenthalts in Kea-Spanien sah ich in einem kleinen Teiche bei dem Schlofs von Chopoltepec eine Reihe sehr merkwürdiger Versuche zur Aasführung dieses Vor- schlags machen. Zuverlässig war diefs das erstemal , dafs eine Tauchergloke auf einer Höhe von 2300 Meters , d. h^ auf einer Höhe, die dem Uebergang über den Simplon gleichkommt, verfertiget wurde. Ich weifs nicht, ob diese, im Thal von Mexico gemachten , Versuche im Golf von Ca- lifornien wiederhohlt worden sind , und ob man die Perlen- fischerei daselbst, nach einer Unterbrechung von über dreis- sig Jahren, wieder vorgenommen hat; denn bis jezt noch kommen beinah alle Perlen , welche die spanischen Kolonien Europa liefern , aus dem Golf von Panama. ^ Unter den See-Muscheln von Neu-Spanien mufs ich auch noch den Murex der Küste von Telmantepec, in der Pro- vinz Oaxaca, dessen Schale eine purpurfarbigte Feuchtig- keit ausschwizt, und die berühmte Muschel von Monte- Tty anführen , die den schönsten Haliotis von Neu-Seelan.-? ähnlich ist. Leztere ündet sich auf den Küsten von Neu- Californien, besonders zwischen den Häfen von Monterey und San-Francisco , und wird, wie wir weiter oben be- auf derlnerkt haben, in dem Pelzhandel der Bewohner von Nutka id sichlgebraucht. Den Gasteropod von Tehuantepec betreffend, unnüz to sammeln die indianischen Weiber den Purpursaft längs agua g des ! la& Jahr , un- nheit jreicn , aber Jahr- PiiTa- el mit je Zeit »n von Ä'ieder Galvez ;r Ver- schrei- st 1803 stlichet lie Per- e Tau- erlenfi- Ftbehiil Äther lerum ^e, mi der Küste, indem sie die Schale des Murex mit Baumwolle brelben . Die West -Küsten von Mexico, besonders der Theil des einen rofsen Ozeans, welcher zwischen dem Golf von Bayona, len drei Marien-Inseln und dem KapS. Lucas liegt, ist sehr eich an Caschelots ^ deren Fang, wegen der aufserordent- ichen Theurung des Wallraths (Adipocire), für die Eng- inder und die Bewohner der vereinigten Staaten einer der nichtigsten Gegenstände für dieHandlun<»s-Speculation ge- orden ist. Die mexikanischen Spanier sehen auf ihren ' '■' W'4 ^•:j:.M li.trf. dt" r>-i>«.. . l.,ifi 1, . 1 1 1(56 Buch IV. Küsten C aschelots- Fänger ankortimen, die eine Fahrt von mehr als 5000 Seemeilen machen müssen , und die man sehr unrichtig Balleneros ( Whalers) nennet, weil sie gar nicht versucht sind, sich auf den Wallfischfang einzulassen. Herr Schneider, ein eben so guter Naturforscher, als ge- lehrter Helleniste, die Herren von Lacepede und Fleurieu •) haben sehr ge .aue Nachrichten über den Fang der Wallfi- sche und der Caschelots auf beiden Hemisphären gegeben. Ich werde aber hier neuere Nachrichten , die ich während meines Aufenthalts auf den Küsten der Süd-See sammeln konnte, mittheilen. " ... Ohne den Caschelotfang und den Handel mit den Seeotter- Fellen von Nutka würde der grofse Ozean beinah gar nicht von den Anglo-Amerikanern und den europäischen Nationen besucht Vverden. Troz der grofsen Oekonomie, womit die FischereitExpeditionen betrieben werden, sind doch die jen- seits des Kap Hörn zu kostbar, als dafs sie den Wallfisch- fang (Black whale) zum Zwek haben könnten. Die Ko- sten solcher fernen Fahrten können nur durch den hohen Werth, den Bedürfnifs oder Luxus den rükkommenden Waa- ren geben, erstattet werden. Unter allen öhligten Flüssig- keiten nun, die in den Handel kommen, sind wenige theii rcr, als der Wallrath. Ein einziger Caschelot giebt bis 1251 englischer Barile**)^ (jedes zu 32J Gallon) Sperma ce] fiaus, und ein Fafs von acht Barilen, oder I024 Pariser Finten wurde, vor dem Frieden von Amiens, in London u 70 bis 80, und wahrend des Kriegs um 95 und 100 Pfum Sterling verkauft. Nicht Cooks dritte Expedition nach den Nord-West-Kü *) yoyage de Marchand , B. 2. S. 600. 641. *•) Ein Bhiü lint i/|0 Hektoliters, orlor ungefähr 17J55 rariserl rintoii ,5j. Smith über den ISational Jleichthumy in Garnier\ l.'cberie:.urg. B.y. 6. ^iJi.) jten des r den Gailj Amerikan nürdÜcli \ ten die W und man die jährlic während sechzig, b Der P, arktischen der Davis-I\ sehen Ozeai den azorisc weilen fang lAequator, 'Doch schein dem afrikani |iiern ; denn i Iman blos W.i \Kihle von G iie umfahrt t ind man auf i tn dem grofse indet die Phy wn Mozambic lung; aber sii 'nruhe und B, •uniers ungün! Allein der ^ n Caschelotfi '"Jlusken, Fis 'W'iihrt er die \k Ozean ; da jrt von in sehr r nicht lassen, als ge. rieu •) Wallfi. 'geben, ihrend mmeln eotter- ^ ^P it e l X. jten des neuen Contin*»nfc j ^ den Gallapegas-Insein HZg'ir^"'"^'''^^^ -«'h Amerikaner die Menge von Caslh.l - '" ""^ ""^ ^»S'»- ren Jie Wallfchßnger nur de Kr . ^'■' '^^8 besucl,- d.ejäl,rlich aufdemCa.chelotfrn ; t " ■"■' '5 Schiffe sechzig, blos unter engüsclier fL f ^^"'^ ^^«' über arktischen Meere zwi.cl,e„ dl v . . "' ""''"" "" "'= der Davis-Meer-£„„e- J" r ^ ^ *" "''" Grönland and r nicht Ischen Ozean, zwifc'en /^ •'" "l^"' "" ■•- ^"-« 't.one„|e„ a.o„-scl,en Inseln, wo iS dJ!," ^T'''"^'"""''-^"'^ """ n.t eje„.|Aequator. an den Küsten » " auch südwärts vom "fi-h-Lch scheint er sich "ein" !"-"r ,""" «"'•»- ^ 'e Ko.|em afrikanischen als den, 1 l ^"""^"'^"> Reisen mel,r h"he„L„; denn i„ der Nahe Ir^lf" ?"''"'"' - " - » Waa.|.,„ blos Wall&cl,e. Indeft hat d r " '" '^'^'^ «"St lUss.s.i,i,s,e von Guinea sehr abgenll ^"«''^'''''■^«g auf d^r ^the„.lie Umfahrt um das Kap £7"":"" T"''"' ''' Schiffer b.s njlnd man auf die Menge Ln Thie ' „ """t'" ^^''' «''«^^ten, - «{.dem grofsen Oze'n ale^Tsamr'" "''"',«-%-chIech ar,ser|.de, die Physet^re, und in s h "of ^'T''" "^- ^an on uX Mozambic und .üdlich vom V ™' " T"' '■■" ««nai Pf"n|»g; aber sie sind hier gewThnHc ' "'^ ''' «•"*" «"S- >r«he und Belegung dieseT i "e ; T* T' '" ""'-''- st-Ku|.n,ers ungünstig. "' '^'"' ^«»st der Har- 1 Allein der grofse Ozean vereinfpc ,li r, h Cascbelotfang leicht und eri ? ^'"'"•'"''"' ^^«'^he ..Jollusken. fischten. Meersch; 1 er s"^,7j '^'^"^^ »" ...fahrt er diesen Thieren mehr Nähren f^''*" "• "«'• ^O.ean, daher dann die Cas:hJ;ri:^it:S^^ r- j ''3 "^'^ Mi li!!fe^:'ti,,p 168 Buch IV, rer Anzahl , fetter und gröfser sind. Uebcrdiefs erleichtert die Stille, welche einen grofsen Theil des Jahrs durch in der Aequinoktial-Gegend der Süd-See herrscht, die Verfol- gung der Caschelots und der Wallfische ganz besonders. Er- stere entfernen sich wenig von den Küsten von Chili , Peru und Mexico, weil sie steil aaslaufen {Acantiladas) ^ und von sehr tiefen Gewässern genezt werden. Es ist eine all- gemeine Regel, dafs der Caschelot die niedriger. Gewässer j flieht, während der Wallfisch sie sucht. Aus diesem Grund ist lezterer auch auf den seichten Küsren von Brasilien sehr häufig, während der erstere dafür sich in gröfster Menge an denen von Guinea findet, welche sicher, und überall dwL . u „_ r gröfsten Schiffen zugänglich sind. Ueberhaupt ist die geo-B ^ ^velcher logische Gestaltung beider Continente von der Art, dafs dieB^jL j| u West-Küsten von America und Africa sich gleichen, '■ V*!,i ;i* «*i '• %i: '•^'li 1.J 170 Buch IV. WTf, I '»l!l T^$.A I lii I Matrosen Gelds als suitat des , selben TIk Gewinn, lilleister ^5- iia ganzen wenn ein zurükkomm Adipocire , wo der des Mlinnchens 100 bis 125 glebt. Ge- wohnlich reisen eine Menge Weibchen (Coio-u^hales) , un. ter Anführung von zwei bis drei IVlUnnchen {Bull-iuhales\ welche immer Zirkel um ihre Heerde schliefsen, mit einan- der. Die ganz jungen Weibchen, die nur 12 bis lö Barile Wallrath j^eben, und von den englischen Fischern Schäle. rinnen (ßchoül-whalcs') genannt werden, schwimmen so nahe an einander, dafs sie oft halb über das Wasser weg. raj^en. Es ist beinah überflüssig, zu bemerken, dafs der Wallrath, welcher nicht einen Theil vom Gehirn des Thiersi'"^^"^'*^ ®^ ausmacht, sich nicht nur in allen bekannten Caschelot-Gat-B^^^ ^"^^^'' tungen {Catadontes Lac.) , sondern auch in allen Physa-B^^^ ^" ^^ß" len und Physeteren findet. Der Wallrath, welcher aus denB^"^^^" ^''^^^ Höhlungen der Schnauze des Caschelots gezogen wird m>^ '^^^ (man mufs diese Höhlungen ja nicht mit der Schüdel-Hüh!"^""^^^^'""®^ lung verwechseln,) ist blos ein Drittheil des diken Oels, was der übrige Körper liefert. Das Sperma rrti vom Kop ist von erster Qualität, und wird zum Lichtermachen «e braucht; das vom Körper und Schwanz dient in Englan blos dazu, um den Tüchern Glanz zu geben. Wenn dieser Fang vortheilhaft seyn soll, so mufs ei mit gröfster Oekonomie eingerichtet werden. IVlan brauch dazu Schiffe von 180 bis 3C0 Tonnen. Die Bemannung be steht blos in 16 oder 24 Menschen, mit Einschlufs desKapiÄ? ""^*^'* ^''* täns und Meisters, welche selbst, wie die gemeinen Matro»^ ualapagos sen, Harpune werfen müssen. In London schlizt man diff^^^" * Kosten der Ausrüstung eines Schiffs von igo Tonnen, da»^^ ""^'^» ^ mit Kupfer beschlagen und für einen Zug von zwei Jahrew'^ uründe g verproviantirt ist, auf 70CX) Pf. Sterling. Jedes Fischerei*^^^^^'* ^^"^"^ Schiff, das in die Süd-See geht, hat zween Kähne; die B mannung jedes Kahns erfordert vier Matrosen , einen Junj gen, einen Steuermann, ein Thau von T30 Klafter Liini/p drei Lanzen, fünf Harpune, eine Axt und eine Laterne als die Englü Die alten [Schiffen, wi( in die ameril iMangel an \^ apagos-lnseli en ans Land ■inghakig un le, um in die Gua3'aquil fen. Einige 'I lle Mannschaft um Nachts gesehen zu werden. Der Ausrüster giebt dei§"l»'ischer Waj Kapitel -X. 171 Matrosen blos die Nahrung und eine selir mUrsige Summe Gelds als Vorschufs. Ihre Bezahlunt^ hlingt von dem Re- jsaltat des Fangs ab; denn da die ganze Bemannung an dem- selben Thcil nimmt, so hat aucii jeder Einzelne Theil am [Gewinn. Der Kapitän erhillt ^V der Meister '/^, der zweite Meister 5^, der Cuntre-Meisier ^5, und jeder Matrose ^^^r |]m ganzen Gewinn. Man sieht den Fang für sehr gur an, hvenn ein Schiff von 200 Tonnen mit %cx> Barilen Wallrath zurükkommt. Da der Caschelot unaufhörlich verfolgt wird, 50 fängt er seit einigen Jahren an , weit scheuer und schwe- rer fangbar zu werden. Allein um die Schiffahrt in der Süd- See zu begünstigen, ertheilt die brittische Regierung jedem, lauf den Caschelotfang ausgehenden, Schiffe Vorschüsse von .300 bis 800 Pf. Sterling, je nach seiner Last. Die Anglo- lAmerikaner treiben diesen Fang noch mit mehr üekonomie, • |als die Engländer. Die alten spanischen Geseze verbieten den Fischfang- ISchifTen, wie allen übrigen fremden Schiffen , das Einlaufen liodie amerikanischen Häfen, wenn es nicht aus Noth, aus lllangel an Wasser oder Lebensmitteln geschieht. Die Ga- Dapagos- Inseln, auf denen die Fischer zuweilen ihre Kran- ken ans Land sezen, haben Quellen; allein sie sind sehrge- jringhaltig und unbeständig. Dafür ist die Cocos-Insel {^^ 35' nördl. Br.) äufserst reich an Wasser; allein, wenn man ^ie Galapagüs nördlich umgeht, ist diese kleine, einzeln liegende, Insel, wegen der Gewalt und der ünregelmäfsigkeit läer Ströme, schwer zu finden, Indefs haben die FischfUn- m Gründe genug» lieber an der Küste des festen Landes kVasser einzunehmen, und suchen daher allerhand Vorwän- |ie, um in die Häfen von Coquimbo, Pisco, Tumbez, Pay- i, Gua3'aquil, Realejo , Sonzonate und San Blas cinzulau- len. Einige Tage und ofr sogar einige Stunden reichen für lle Mannschaft dieser .'^chilVe hin, Verbindungen zum Verkauf [nglischer Waaren und zur Ladung von Kupfer, Vigogna- .-f i' Im;^ ,11 ll ' \.r ^M •1 '■■'l ' 'Sc'i > :l;^ Wi't ■4' .11 ""^2-,.,v:il *j 172 Buch IV. '\\m ,. ambos ge« scheiien , welche Mann für Mann die Krokodile anzugrei. fen wagen. Wir haben in diesem Kapitel den wahren National Reichthum von Mexico untersucht ; denn die Produkte deg| Bodens sind die einzige Basis eines dauerhaften Wohlstands, Es ist tröstlich , zu sehen , dafs sich die Menschen-Arbeii seit einem halben Jahrhundert mehr auf diese fruchtbare unversiegbare Quelle, als auf die Ausbeutung der Bergwer ke gerichtet hat, deren Reichthümer nicht direkt auf dei ülTentiichen Wohlstand wirken, sondern nur den Nominal Werth der jUhrlichen Erzeugnisse des Bodens ver■änrier^ Dii Territorial- Abgabe, welche der Clerus, unter dem Nahmei des Zehnten, erhebt, giebt den Maasstab für die Quantit; jener Produkte, und zeigt aufs genaueste die Fortschriti der Agrikultur-Industrie an, wenn man verschiedene Epi eben in Zwischenräumen vergleicht, während deren sii der Werth der Artikel nicht auffallend verändert hat. Fol gende Tabelle zeigt den Umfang dieser Zehnten *); in e *) Icli habe diese TabclItMi aus einem handscliriftlichcn Menioii des Herrn Mancao au'i^^cliobcu, das nach uftiziclleu l' Kapitel J^. J75 'che hat, ■sten enin Blas e ge- lerei- ük in I , au{ durch! g lan. iugrei« tional-l ^te desj Istands.! I- Arbeit! htbare, ner doppelten Jahre-Reihe, von 1771 bis 1780, und von 1780 bis 1789- fjahmen der Piöcesen. ~ IVIexico. Puebladelos Angeles. Vallaiiolid" de iUechoa- can. Oaxaca. Epoche. 1771—1780 1770-1779 '770-^779 i77i->7«o Giiad.ilaxara!!// 1 — 1780 iDurango. ' 177'^^- «779 Werth des Zehenten in Piastern. Epoche. Werth des Zehnten in Piastern. 4,132,630 1781—1790 7.08^,879- 2,965,601 1780—1789 1780— 1789 3*508,884. 2,710,200 3,239,400. 7 '5.^)74 »781—1790 86.^,237. 1,889,7^4 1780 -1789 2,579,108. 943.028 1,080,31.3. er gwerhlcn dieser 'J'iibeüen uciclicn etwas von den, von Horrn Pinkertun nach Estalla s >Vcrk, daft ich noch nicht erhalten konnte, beUaunt gemachten, ab. (B. 3, S. 2S.'\.). Ihur'poldt Neu- Span. II L J2 '' s ■' ' '»,» >? ■:;"«• K.ir :^. .f ' i. •«^1 Bf. \i4^ r^ ,1 .1^ 176 Buch ir. MI } , 'kl I M ::lr die zehen nachfolgenden, wie lo zu 17. In der Intendant- schaft Durango, oder in Neu-Biscaya, verhielt sich die Ver- gröfserung nur wie 10 zu 11. Der berühmte Verfasser der Untersuchungen über den JVatlonal-Iieichthum*), Adam Smith, hat de rerritorial- Ertrag von Grofs-Eritannien nach dem Ertrag der Grund- Taxe berechnet. In dem politischen Abrifs von Neu-Spa- nien, den ich dem Hofe von Madrid im Jahr 1JJ03 vorlegte, Bten doch u hatte ich eine Uhniiche Berechnung nach dem Werth des, ■ geheure Ks an den Klerus gerichteten, Zehenten gewagt. Aus dieserB Handel vor Arbeit ergab sich, difs das jährliche Produkt des Bodens inBtung der Be Mexico zum wenigsten 24 Millionen Piiister beträgt. DieB worden sin ( Resultate, bei denen ich in diesem ersten Abrifs stehen blieb,BMs drei Mi wurden mit vielem Scharfsinn in einer Denkschrift abgewo-Bm/ce^) ; abi gen, weiche die Munizipalität der Stadt Valladolid del MeArüderschaft choacan im Oktober 1805 bei Veranlassung eines königllBstehen haber chen Befehls in Bezug auf die Güter des Klerus, der Regi&BMilh'onen L rung vorgelegt hat. Dieser Denkschrift zu Folge, von deftapitalien ich eine Kopie vor mir habe, müssen zu diesen 24 MWlomCapellaniai nen Piastern noch 3 Millionen für den P^rtrag der Cochenillelichnet, nac der Vanille, der Jalappe, des Pfeffers von Tabasco und deftrzbisthum Sarsaparille welche keinen Zehnten geben, und zwo MilBisthum Pueb lionen für den Zuker und Indigo, gerechnet werden, voftisthum Valla denen, statt dem ganzen Zehenten, dem Klerus nur vieBisthum Guac Procent Abgabe bezahlt werden. Nach diesen Angaben belle ßisthümer trügt demnach das Total- Produkt des Aherhau's jährlicl und Sono 29 Millioften Piaster, odtr über 145 Millionen Franken, dBie ßisthümer auf ein natürliches Maas reduziert, und den gegenwHrtlie Obras pias geil Preis des Getreides in Mexico, 10 Mythj^.vamme zümotati ans- F( Franken, als Basis angenommen, 96 MillJonen MyrU gramme.n Getreide gleich stehen: die sän m^iichen kostbj ren Metalle, welche jährlich im Königreich Neu-Spanien gl und Frauei ♦) Mac!» Hrn. Garnier's i;cbcrs«'TMns, B. IV. S, '216, *.' ^eprese.'ifnc tissinio Seno (Uaudscl,,.; ^^■'^^iä Kapitel ^. 177 iant- Ver. ■ den orial- rund- i-Spa- legteJ 1 des, dieser lens ial :. Diel 1 blieb,! iel Mei ^önigli^ : Regie von dei [fyrl kostbl )ien gl wonneti werden, betragen aber kaum j^ Millionen Myria- gramme Getreide^ wodurch also der merkwürdige Saz be- wiesen wird: dafs der Werth des Goldes und Silbers in den mexikanischen Bergwerken beinah ein Viertheil geringer ist, als der der Territorial- Produkte. Troz der Hindernisse , welche die Kultur des Bodens auf allen Seiten einschränken, hat dieser in den lezten Zei- ten doch um so ansehnlichere Fortschritte gemacht» da un- geheure Kapitalien von Familien , die sich entweder in dem [Handel von Veracruz und Acapulco, oder durch Ausbeu- Itung der Bergwerke bereichert haben, in Ländereien gestekt Kvorden sind. Der mexikanische Klerus besizt kaum für zvvo bis drei Millionen Piaster Werth in Grundstüken {hienes mices)', aber die Kapitalien, welche die K!öst:er, Kapitel, iBrüderschafcen , Hospitien und flospitUler auf LUndereien stehen haben, betragen 44^ Million Piaster, oder über 222 Millionen Livres tournois. Folgende Tabelle enthält diese [Kapitalien, welche man mit dem Nahmen Capitales de. ICapellanias y ohras de la jurisdiccion ordinaria be- zeichnet, nach einer offiziellen Schrift'"'). Erzbisthum Mexico — — — — 9,000,000 Piaster. Bisthum Puebla — — — — 6. 500,000 — ^hum Valladolid (sehr genaue Angabe) 4,500,000 — Sisthum Guadalaxara — — — — (ie Bisthümer von Durango , Monterey und Sonora — — — — — jie Bisthümer Oaxaca und Mi rida — jie Obras pias der Ordens-Gtristlichkeit )otati()ns- Fond der Kirchen und Manns- und Frauens-Klüster — — — iftsoo'j.ooo ^,,000,000 — 1 ,000,000 — a,ooo,(ioo — 2,500,000 — 44,500,000 ^ ',) Representacion df los vicinns dr l^allmdoHd al F.xcellen- tissinio Senor Vircj en jeciia dal 2^ (Oclubri: öcl tmo i8oj. (llatidscli. .^ • 12 * lli I/' .3.»! 1»), T »ÄlT \Mi If 1 <^ 115! * I ■«■ n*w 'lik 178 Buch IV, 1 7 i Hfflr>. '"»'ii m '.^t'i'^ Diese ungeheure Summe, welche sich in den Händen der Grund- Eigenthümer (^Haciendados) befindet, und auf liegende Gründe hypotheziert ist; wäre dem mexikanischen Akerbau im Jahr 1804 beinah entzogen worden. Das spani- sche Ministerium wufste kein Mittel mehr, einen National- Bankeriitt, der durch die Menge von Papier-Geld (Vales) herbeigeführt wurde, auszuweichen, und wagte deshalb ei- ne sehr kühne Operation. Ein königliches Dekret vom 26. December 1804 befahl nemlich, nicht nur das Grund- Eigen- thum des mexikanischen Klerus zu verkaufen, sondern auch alle, der Geistlichkeit gehörigen, Kapitalien zusammen zu nehmen, und sie nach Spanien zu schiken, um in e',e Amortisations-Kasse der königlichen Staats-Papiere iCaxa de consolidacion de vales reales^ geworfen zu werden. Statt Vorstellungen gegen dieses Decret zu machen, und dem Monarchen zu zeigen , wie nachtheilig die Vollziehung desselben dem Akerbau und dem allgemeinen Wohlstand der Bewohner seyn würde, fieng das Finanz-Conseil, das von dem Vice-König präsidiert wird, und den Nahmen Junta superior de Real Hacienda führt, kühn an, es in Ausübung zu sezen. Allein die Grund-Eigenthümer wider- sezten sich derselben so nachdrüklich, dafs die Amortisa- tions-Kasse vom Mai 1805 bis zum Juni 1806 nur die mäfsi- ge Summe von 1,200,000 Piastern erhielt. Es ist daher zu hoffen, dafs eine, tiefer in die wahren Staats-Interessen blikende, Administration inzwischen eine Operation aufge geben hat, deren traurige Folgen sich auf der Stelle zei gen mufsten. Liefst man da« vortreffliche Werk über die agrari sehen Geseze^ welches dem Rath von Kastilien im Jah 1795 vorgelegt worden ist *), so sieht man, dais der mexi *) In liorin JJe L,uhorHJs Jlinerairc descriptif de l'Espagm B. IV. S. io3— 2f>4. liest mau eine L'cbcisczuiig desselben. verpflan: ihre Wh die höchs helfen, i gen. In grofsenth( nach und und in A einmal zui iillein, \vi Schaft betr Deuten ver weit nicht geistlichen des Akerba führung dei munj'- der h weit hinderi Die alte Grund-Eigei Gesez oft g( 'doch in eine |so stark bebe pine so ans 'es Jesuiter-i 'Re Lündere I" dem Zeher "bauer stehe Händen jnd auf nischen ! spani- itional- (Vales) balb el- om 26. ' Eigen- rn auch men zu in e! Ursachen eingeschränkt ist. welch! !,"'l? ""''*'' Poli^'^chen f:f ■" '" "''"'-^"-' -Set VZT'f'^ ''' '"- - verpflanzt worden, und die Mkh.- k^' ""'' '''«^ "»dre ihre Wirkungen un, so gef'hH ch ' '" *'*^''='' «^-^ch die höchste Autorität auch scw'f ^'"""■''^"' «»^ «' fiir lelfen, und in der großen fIT '""' ^"^ ^'^'^ "^u- gan. In Neu- vviel li;;^™";«'';- Energie zu zei- frrfsentheils im ßesiz einiger '^t**'' "'^ '^" ^oäen mch und „ach alles Pri.a^fiT " k *'" ^^'»"'«'•. welche -H in An.erica. wie in Eur'pt *" T'^'""''««" haben, einmal zur Weide und zu ewiger 'In/' u ^"""'^ Comma„en ^ ein, was den Klerus und ! e^F-t'^'"'-'"'""»^- -"»ft betriirt. so sind die ulSe 1"/' ""'"'^ «*'«"- »enten verschieden. Im spantcH .'" '"'''''<'" Conti- -t nicht so zahlreich ti iTä uT "' "^ «'-"^ 8^«;.-chen Missionare haben seh ^ift ;.""'' """ '^- te Akerbaus unter den wilden ViJk ^^ Ausbreitung IJiOrung der Ma/orate, J^e Verlad Z" ^'"''"- ^''^ E'"" ™-8 der Indianer sind hier denTofT"^ '""' '''^' V*"^" weit hinderlicher, als dieLtH ?!""'" <»« Industrie Die '•Ite kasti ischeSsel 1 ' '"■ «^''»«'-^hkeit. Grund-Eigenthum zu e^^en 1^ ""'"■''^^ ''*" «'-t^rn. C-z oft genug verlezt 1 Jenf f '*' '""''^ --- J«ch in einem Unde. wo der Bi-oK '" ""'" ''^^ Klerus » stark beherrscht. 4ie Vi ^T'"""'' <«« Geister nicht h- - a-ehn/,-cenG;"er?""'/°""«^''">'' Italien es Jesuiter-ürdens bLvt der T^'""' ^''" ^"«-ebun; W Undereien. und s^ I; h'"""^''^ '^'^^"'^ «"'• we- fem Zehenten'und „ d rf";'"^ '?-""''"" Gesteht ^'--^---Kapitaiiri^iir^;^^ ' ■■■■ , i' I ',%. ^•' % ,1 ,11 i8o Buch IV. lieh angewendet, und vermehren die Produktions-Kraft der National-Arbeit. Uebrigens mufs man sich wundern , dafs die meisten Klöster, welche seit dem sechszehnten Jahrhundert in allen Gegenden des spanischen America's gestiftet worden sind, in dem Innern der Städte beisammen liegen. Auf dem Fel- de zerstreut, auf dem Rüken der Cordilleren liegend, hät- ten sie auf die Kultur denselben wohlthätigen Einflnfs haben können, den sie im Norden von Europa, an den Ufern des Rheins und in der Alpenkette gezeigt haben. Aber wer die Geschichte studiert hat, weifs zu gut, dafs die Mönche zu Philipps II. Zeit denen des neunten Jahrhunderts nicht mehr ähnlich waren. Der Luxus der Städte und das Klima beider Indien ist den strengen Sitten und dem Geist der Ordnung entgegen, welche die ersten Mönchischen Institute karak- terisieren; aber wenn man die Gebirgs-W listen von Mexißo durchreist, so vermifst man oft mit Unmuth jene einsamen Asyle Europa's und Asiens, wo der Reisende eine wirth« liehe Aufnahme bei den Kloster-Geistlichen findet. I iii ;^?%W