IMAGE EVALUATION
TEST TARGET (MT-3)

1.0

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Photç^raphic

Sdenœs

Carporation

23 WiST MAIN STREET

IVEBSTER,N.Y. 145SC

(1\U) 872-4503

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'4^

CIHM/ICMH

Microfiche

Séries.

CIHIVi/ICMH
Collection de
microfiches.

Canadian Institute for Historical Microreproductions / Institut canadien de microreproductions historiques

Technical and Bibliographie Notas/Notas tachniquas at bibiiographiquaa

Tha Instituta haa attamptad to obtain tha baat
originai copy availabia for filming. Faaturaa of thia
copy which may ba bibiiographicaliy uniqua,
which may aitar any of tha imagaa in tha
raproduction, or which may aignificantiy changa
tha uauai mathod of fiiming, ara chacicad balow.

D

D

D

D

D

D

Coiourad covars/
Couvartura da couiaur

r~n Covara damagad/

Couvartura andommagéa

Covars rastorad and/or laminatad/
Couvartura rastauréa at/ou paiiicuiéa

r~~| Covar titia missing/

D

La titra da couvart jra manqua

I j Coiourad maps/

Cartas géographiquas an couiaur

Coiourad ink (i.a. othar than biua or biacic)/
Encra da couiaur (i.a. autra qua blaua ou noira)

I I Coiourad platas and/or illustrations/

Planchas at/ou illustrations an couiaur

Bound with othar material/
Ralié avac d'autras documants

Tight binding may causa shadows or distortion
aiong intarior margin/

La raliura sarrée paut causar da l'ombra ou da la
distortion la long da la marga intériaura

Blanic laavas addad during rastoration may
appaar within tha taxt. Whanavar possibla, thasa
hava baan omittad from filming/
Il sa paut qua certainas pagas blanchas ajoutéaa
lors d'una rastauration apparaissant dans la taxta,
mais, lorsqua cala était possibla. cas pagas n'ont
pas été filméas.

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Commentaires supplémentaires.-

L'Institut a microfilmé la maillaur axamplaira
qu'il lui a été poaaibla da aa procurer. Laa détaila
da cet axamplaira qui aont peut-être uniquea du
point da vue bibliographique, qui peuvent modifier
une image reproduite, ou qui peuvent exiger une
modification dana la méthode normale de filmaga
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r~n Coloured pagea/

n

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□ Pages reatorad and/or laminatad/
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Pages discoloured, stained or foxed/
Pages décolorées, tachetéaa ou piquéea

I j Pages detachad/

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alips, tissues. etc., hava been refilmed to
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etc., ont été filmées à nouveeu de façon à
obtenir la meilleure image possible.

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Ce document est filmé au taux de réduction indiqué ci-dessous.

10X

14X

18X

22X

26X

30X

y

11.(

16X

20X

24X

28X

32X

étailt
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nodifier
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limage

The copy ffilmed hera has bean raproducad thanka
to tha ganaroaity of :

Morinat Library
University of Ottawa

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possible considaring tha condition and legibility
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Bibliothèqua Morinat
Univanité d'Ottawa

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plus grand soin, compte tenu de la condition et
de la netteté de l'exemplaire filmé, et en
conformité avec les conditions du contrat de
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Original copies in printed paper covers are filmed
beginning with the front cover and ending on
the last page with a printed or illustrated impres-
sion, or the back cover when appropriate. Ail
other original copies are filmed beginning on the
first page with a printed or illustrated impres-
sion, and ending on the last page with a printed
or illustrated impression.

Les exemplaires originaux dont la couverture en
papier est imprimée sont filmés en commençant
par le premier plat et en terminant soit par la
dernière page qui comporte une empreinte
d'impression ou d'illustration, soit par la second
plat, selon le cas. Tous les autres exemplaires
originaux sont filmés en commençant par la
prem'ère page qui comporte une empreinte
d'impression ou d'illustration et en terminant par
la dernière page qui comporte une telle
empreinte.

The last recorded frame on eech microfiche
shaii contain the symbol — ► (meaning "CON-
TINUED"). or the symbol ▼ (nitaning "END"),
whichever applies.

Un des symboles suivants apparaîtra sur la
dernière image de chaque microfiche, selon le
cas: le symbole — ► signifie "A SUIVRE", le
symbole y signifie "FIN".

Maps, plates, charts, etc., may ba filmed et
différent réduction ratios. Thosa too large to be
entireiy inciuded in one exposure are filmed
beginning in the upper left hand corner, left to
right and top to bottom, as many f rames as
required. The following diagrams iiiustrata the
method:

Les cartes, planches, tableaux, etc., peuvent être
filmés è des taux de réduction différents.
Lorsqi'e le document est trop grand pour être
reproduit en un seul cliché, il est filmé à partir
de l'angle supérieur gauche, de gauche è droite,
et de haut en bas, an prenant le nombre
d'images nécessaire. Les diagrammes suivants
illustrent la méthode.

errata
to

I pelure,
Dn à

D

32X

1 2 3

1

2

3

4

5

6

1

BULLETIN NO 13.

RAPPORT

SUR LES

TRAVAUX QUI SE POURSUIVENT

DANS LES

FERMES EXPÉRIMENTALES

DE LA

PUISSANCE DU CANADA.

TEMOIGNAGE DEVANT LE

COMITÉ SUR L'AGRICULTURE ET LA COLONISATION

DE LA

Cliainbro des Communes.

î

2 JUIN 1891.

PAR

WILLIAM SAUNDBRS,

Directeur des Fermes Expérimentale».

} $ni - j-i

RAPPORT

SUR LES

TRAVAUX QUI SE POURSUIVENT

DANS I.KS

Fermes ExpÉRiMEisrTA.LES

l'AU

WILLIAM SAUNDERS

Directeur ths Ferme» Experiinentaks de la Puissance.

Monsieur le président et messieurs les membres du comité ^jur
l'agriculture et la colonisation,

J'ai un bien grand plaisir à mo trouver de nouveau devant vous
pour vous rendre un peu compte de mon administration et pour
faire ressortir quelques-uns des détails les plus intéressants des
ti-avaux des fermes expérimentales que j'ai l'honneur de diriger
d'après les instructions du ministre de l'agriculture. Dans le
rapport annuel qui est devant vous, vous trouverez un exposé très
complet des travaux qui ont été exécutés l'année passée à chacune
des cinq fermes établies par le gouvernement, mais plusieurs d'entre
vous n'ayant peut-être guère eu l'occasion de parcourir ce rapport ;
vous m'excuserez si je mentionne quelques-uns des détails qui s'y
trouvent, afin de vous faire connaître les nouveaux travaux exécutés.

distribution de grain de semence.

La distribution de grain de semence pour essais est estimée être
l'une des branches les plus importantes des travaux que nous pour-
suivons à la ferme expérimentale centrale. Le grand intérêt qui a
été manifesté à ce sujet déjiasse de beaucoup notre attente. L'année

passée, comme vous lo venez dans le rapport, 12,353 échantillons
de grain nous avaient été dcni;'ndé8 par 5,89G cultivateurs différents,
et ([uoiquo ces derniers, ayant v.é satisfaits, ne duswent pas pour la
piupai't recevoir d'échantillon cette année-ci, il nous a cependant été
fait par d'antres cultivateurs 4,388 nouvelles demandes ; il nous a
donc fallu distribuer encore 11.230 échantillons de 3 livres, ce qui
fait do 16 à 17 tonnes de grain tle semence. Voici les nombres do
sacs de 3 livi-es des différentes espèces que nous avons expédiés :
Avoine, 4,702 ; orge, 3,003 ; blé, 2,091 ; pois, 1,089 ; seigle et maïs,
113 ; et pommes do tei-re, 232. Xous avons reçu beaucoup de
rapports ti-ès satisfaisants de cultivateurs qui ont reçu de ces semences
et dans lo rapport annuel, sous le titre " Distribution de grain de
semence." vous trouverez les opinions de quel(]ues-uns d'cnti-e eux.
Le blé Ladoga, qui a été l'une des premières variétés de grain ainsi
distribuées il y a quatre ans, est toujours plus apprécié dans le
Nord-Ouest. Dans le courant do l'année passée, un très grand
nombre de colons nous ont communiqué leur désir d'en acheter en
grande quantité, et à la ferme expérimentale nous avons ainsi disposé
de tout cG que nous pouvions fournir. Un cultivateur à Griswold
(Manitoba), M. Ilanna, qui, il y a quatre ans, avait reçu de la ferme
expérimentale un échantillon de 3 livres, m'a écrit cet hiver que de
cet échantillon, il avait maintenant retiré 1,500 boisseaux de ce blé,
et il en avait une boime demande pour semence à un prix plus élevé
qu'il ne pouvait obtenir pour le grain ordinaire. J'ai ici, M. le
président, un échantillon de blé Ladoga qui a été récolté en 1890 à
Prince-Albert et sur lequel je voudrais surtout attirer votre atten.
tion, car c'est, je crois, le plus bel échantillon de blé de printemps
que j'aie jamais vu. 11 pèse 66^ livres le boisseau, 0^ livres de plus
que le poids type, et il est do grosseur très uniforme et de la plus
excellente qualité. Il en a été envoyé des spécimens aux piemiers
meuniers et négociants du Canada, des Etats-L" nis et de la Grande-
Bretagne et ils sont tous d'accord que c'est un des plus beaux échan-
tillons do blé de printemps qu'ils aient jamais vu. Puisqu'il a été
produit d'une qualité si super' eure à une latitude aussi haute que
celle de Prince- Albert, il paraîtrait qu'il y a dans ce district une
vaste superficie où l'on peut cultiver lo blé avec avantage et que
selon toute probabilité cette variété servira à remi^lir.

M. E. Plaxton m'a envoyé cet échantillon-ci de Prince- Albert. I
avait reçu il y a trois ans un sac de trois livres, et l'année passée sa

i

récolte était de 172 boisseaux dont il dit que c'est ici un bon échan-
tillon. Je mentionne la chose pour faire voir que ces échantillons do
grain, qui au premier abord peuvent no pas exciter beaucoup d'intérêt
ou éveiller l'attention générale, finiront jiai' trouver dans tout le pays
les localités auxquelles ils sont adaptés. Ils réussiront surtout dans
les unes, et n'auront dans les autres que pou ou point de valeur.
En général dans l'Ontario, le blé Ladoga n'a pas réussi, sauf dans
quelques districts du nord ; il a été affecté par la rouille plus que
d'autres vai-iétés, et no paraît pas susceptible d'adaptation au climat
de l'ouest de l'Ontario. Il fait bien dans le nord de cotte province-ci,
dans celle de (Québec et dans quelques pai-ties des provinces mari-
times. Il n'a toutefois donné nulle part de meilleurs résultats que
dans les districts plus socs du Xord-Ouost, où l'on no connaît guère
la rouille sur aucune des variétés de blé. Là il paraît être dans le
milieu ([ui lui convient et il a pu s'adapter aux conditions du climat
comme on s'y attendait à peine. Au début on a un pou douté que le
blé eût les qualités qu'il faut pour un blé du Nord-Ouest. On disait
qu'il avait l'écoree un pou épaisse et do couleur trop foncée, mais à
ces deux égards il s'est amélioré par la cultui-e depuis son introduc-
tion dans le Noi-d-Ouest. L'écoree est devenue plus mince, le grain
est plus luisant, et les juges les plus compétents le classent ordinai-
rement comme do première qualité.

ESSAIS DE OUAIX, DE PLANTES-RACINES, ETC.

Vous trouverez aussi dans le rapport annuel des détails complets
sur un grand nombre d'essais de différentes variétés de grain, de
plantes-racines, de pommes de terre et d'autres produits agricoles,
qui ont été effectués à la ferme expérimentale centi-ale. Nous les
continuons cette saison-ci et j'espère que j'aurai la visite de tous les
membres du comité à qui il sera possible d'y venir dans le courant
do la saison, afin que tous puissent eux-mêmes juger de lu végétation
et de la fécondité de beaucoup de ces variétés. Nous avons mainte-
nant en culture à la ferme expérimentale 69 variétés nommées de
blé, 61 d'avoine, 29 d'orge à deux rangs, 22 d'orge à six rangs, en
tout 181 variétés de céréales. Il faut y ajouter les métis et les hy-
brides nouveaux obtenus à la forme expérimentale centrale. Je vous
ai dit, je crois, l'année passée, que nous nous étions occupés à la
fei'me de ce genre de travail, que j'estime être de la plus haute im-
portance pour le pays. Il consiste à rapprocher des variétés difïé-

6

rentes de grain de même qu'on fait pour dos raecH différentes do
bétail, et ù, produire par la fécondation croisée do nouvelles variétés,
qui ont plus ou moins du cachet des deux variétés rapprochées. Au
moment où j'ayais l'honneur do paraître devant vous l'année passée,
nous avions produit !:{8 variétés. L'été dernier nous on avons obtenu
76 nouvelles, de sorte que nous avons maintenant en culture à la
ferme expérimentale 114 variétés de grain qui sont entièrement
nouvelles. Le plus grand nombre n'occupent que de petites par-
colles; quelques-unes no se composent encore que d'une seule
plante, mais dans le nombre il y en a de promettantes. Nous en
avons 90 de blé, 16 d'orgo et 8 d'avoine.

EXPÉRIMENTATtONH D'ENURAIS.

Les expérimentations spéciales d'engrais, que je mentionnais
briès^emont l'année passée, ont été continuées; 105 parcelles, cha-
cune d'un dixième d'acre, sont consacrées à ce travail : les mêmes
engrais y sont appliqués chaque saison, quelques-unes étant laisi^ées
sans fumure comme témoins. Chaque année ces parcelles sont ense-
mencées des mômes variétés de grain et nous espérons pouvoir dans
le cours de quelques années, reconnaître quels sont les effets de cha-
cun des engrais ou des classes d'engrais sur les cultures soumises au
traitement.

ESSAIS DE LA VITALITÉ DU GRAIN DE SEMENCE.

L'essai des grains quant à leur vitalité s'est aussi poursuivi ce
printemps. L'année passée, nous avions reçu pour cet essai 1,245
échantillons, beaucoup venant de cultivateurs de parties éloignées
du pays, qui désiraient savoir si leur approvisionnement de semence
était ce qu'il fallait. Une serre, quo nous appelons la serre à essai
de semences, a été construite spécialement pour ce travail. Ceux
d'entre vous qui se sont occupés d'agriculture pratique savent qu'à
l'époque de la moisson le temps est quelquefois défavorable ; si le
grain est gelé ou renti'é humide, la vitalité en est souvent sérieuse-
ment affectée, et il devient important pour le cultivateur de savoir
exactement quelle proportion de ce grain germera. Tout cultiva-
teur du pays a le privilège d'envoyer à la ferme, franc de poi-t par
la poste, des échantillons de grain ; après essai nous lui commu-
niquons gratuitement le résultat avec le moins do retard possible.
Cette saison-ci, du 1er janvier aux semailles, 2,757 échantillons ont
été essayés et rapport en a été fait aux intéressés.

T^WW

^^^1^

CULTURES À LA FKRME EXPÉRLMENTA r-E.

Nous avons maintenant en culture à la ferme centrale plus de 300
acres de terrain : Bit', 20 acres ; or/jje, 45 ; avoine, 00 ; seigle, 15 ;
poie, 20 ; mais, 20 ; mélanges de grains, 35 ; raciiies, KJ ; pommes
de terre, 5 ; et prairie, 40. Outre les 181 variétés de céréales nom-
mées que J'ai déjà dit êti-e maintenant cultivées dans ce tori-ain, il y
a 0!) variétés de mais, 27 de pois, 21 de haricots, 111 de pommes do
teri'o nommées et 153 de pommes de terre de semis — en tout, 264.
Il y a de plus 28 variétés de navets, 14 do betteraves foui-rngères,
24 de carottes et 13 de betteraves à sucre. Ces chirt'res vous met-
tront à même de vous faire ciuelc^uo idée de l'étendue du travail
expérimental qui se fait. Il est pris note de la précocité, de la pro-
ductivité, etc., de toutes ces variétés, non seulement ici, mais aussi
pour un grand nombi-e dans les fci-mcs expérimentales succursales
et les notes sont comparées entre elles à la tin de la saison. A l'aide
des renseignements ainsi recueillis on peut se former une opinion
assez exacte de leur utilité probable pour les cultivateurs dos ditî'é-
rentes provinces du pays.

BÉTAIL, LAITERIE, ETC.

Le nombre des bêtes à co rnes à la ferme expérimentale centrale a
été augmenté. Quelques Durham do familles bonnes laitières ont
été ajoutées au troupeau, ainsi que quelques Dcvon et quelques
Galloway ; huit vaches Jersey de Québec ou canadiennes ont été
choisies dans la ])artie est de Québec ; ce sont de bonnes représen-
tantes de cette famille particulière de bétail, des descendantes du
bétail importé de Normandie par les premiers colons français. Ces
vaches sont promettantes comme laitières et donnent un lait riche.
Xous faisons des expérimentations d'alimentation sur lesdiflérentes
races, et aussi dos métissages. Nous avons acheté pouj- la laiterie
huit nouvelles vaches du pays, ce qui porte à présent à 87 le nombre
total des bêtes à cornes sur la ferme. Il }' a 35 vaches de race pure,
11 du pays, 7 taureaux do race pure et 34 jeunes bêtes. Il a été
consti-uit cette année une laiterie expérimentale, fournie de tout
l'outillage nécessaire pour fabriquer le beurre suivant le procédé
i-econnu le meilleur. Elle comprend autsi une cave pour l'affinage
du fromage, où seront emmagasinés les produits des stations expé-
rimentales de laiterie qu'organise en ce moment le professeur

8

IlobertHon. (Quelques-uns de ces produits seront onvoyés à lu ferme
centrale pour que l'on puisse }• établir les meilleures méthodes de les
affiner, et aussi comparer ceux des différentes jirovinces, île manière
à ce (ju'on puisse découvrir et corriger les défauts quant à la qua-
lité, îifin de les amener tous à un type uniforme comme produit de
première qualité, de sorte qu'il se cote uu prix le plus élevé sur les
marchés do rEuroj)e.

Une porcherie a été élevée et peuplée do quatre races pures de
porcs. Six logos ont aussi des porcs du pays, (jui ont été soumis
pendant l'hiver à dos expérimentations d'alimentation. Xous avons
dernièrement disposé de ces deiiiiers, les ex[)érimentalions étant
achevées. Nous avons aussi construit un Inltiment ])ourune machine
à vapeur avec arhro de transmission s'étendant sur toute la longueur
de la grange de sorte que la force puisse être utilisée pour batti-c,
pour moudre, pour hacher la nourriture où il yen a besoin. La plan-
tation d'abris d'arbres autour de la forme est presque terminée, plus
de 3,000 arbres aj'ant été plantés cette saison. Le but en est de pro-
curer de l'abri et aussi de permettre de constater la rapidité de crois-
sance lies différentes essences dans cette partie-ci du p*a3's.

CORRESPONDANCE, DISTRIBUTION DE BULLETINS, ETC.

Il n'est peut-être pas de section des travaux de la ferme qui donne
une idée plus claire de l'intérêt que prennent les cultivateui's à ce
qui s'y fait, que l'augmentation de la coriespondanco entre eux et la
ferme expérimentale. A^ous savez qu'en règle générale, ils aiment
peu écrire des lettres, et pour un grand nombre il faut un grand
désir d'être renseigné pour leur faire prendi-o la plume. Le nombre
de lettres reçues en 1889 à la fei-me centrale avait été de G,8G4, tan-
dis (jue pendant la même période en 1890 il a été de 17,539, presque
le triple. Le nombre de bulletins et do rapports envoyés sur demande
s'était élevé en 1889 à 41,584; l'année passée le quadruple a été
dépassé, le chiffre est de 218,129. Sur la liste permanente d'adresses
pour l'expédition, nous avons maintenant plus de 21,000 noms ins-
crits sur demande spéciale, ce qui fait voir à quel point on a appré-
cié les rapports et les bulletins. Les premières éditions n'itaient que
de 5,000 exemplaires ; il a bientôt fallu porter le nombre à 10,000,
puis à 20,000, et maintenant les éditions sont de 25,000. Un des
honorables membres du comité a demandé si la publication des bul-
letins était mensuelle. Aucune date n'est fixée pour cela, mais il

I

^1"

9

f
I

en pjiniît un dès que l'étude d'un sujet ho trouve assez jivancdo pour
que l'.s conclusions que nous avons pu tirer puisHcnt être probable-
ment utiles aux cultivateurs du pays. J)eux bulletins ont été impri-
més le mois derr\ior, mais il peut s'écouler plusieurs mois sans qu'il
en paraisse aucun.

noUTICULTlTRE.

Le département do l'horticulture à la forme centrale est sous la
direction de M. John Craig. Los résultats sont satisfaisants et le
nombre des arbres fruit iei's u <'onsi(léral)letnent auu;Mnonté. Nous y
avons maintenant plus de 500 variétés de pommiers, poiriers, pru-
niers et cerisiers ; en outre, 343 variétés d'autres arbustes et plantes
à fruit, tels que vigne, framboisiers, fraisiers, gadelliei-s et groseil-
liers. Il y a de plus, plusieurs centaines de variétés nouvelles, obte-
nues par sélection ou par croisement. L'étude des légumes a été
entreprise l'année passée sur une assez vaste échelle, et elle se c(mi-
tinuo cette saison-ci. L'année passée il a été essayé 51 variétés de
choux, 57 de tomates, 50 de pois, 31 de choux-Heurs, 32 de laitues et
de céleri, et dos nombres moindres d'autres légumes. Xote est prise
des différentes qualités d'un grand nombre de ces variétés, et les ré-
sultats sont insérés dans le rapport annuel. Dans la branche de l'hor-
ticulture, des expériences ont aussi été effectuées sur le traitement
du Fiisicladium ou tache noire do la pomme. Vous savez tous que la
tache noire déprécie une grande quantité du fruit produit dans
les provinces d'Ontario, de Québec et les provinces maritimes. On
croit qu'il est possible de prévenir ou de diminuer cotte maladie par
l'emploi de fongicides si on les applique à temps. Les expériences
avaient pour but de constater quel est le meilleur moment d'appli-
quer ces remèdes, quels sont les meilleurs dosages et les moyens les
plus économiques et les plus commodes de faire les applications. Le
bulletin n° 10 contient les résultats de ce travail spécial sur la tache
noire.

SYLVICULTURE.

Du Manitoba et du Noi-d-Ouest il nous est arrivé de tiès nom-
breuses demandes d'arbres forestiers pour plantation expérimentale
dans les plaines. Il y a un peu plus d'un an, nous annonçâmes,
selon instructions du ministre do l'agriculture, que la ferme ex])éri-
raentale distiibuerait un nombre limité de jeunes arbres forestiers

10

pour essais sur les plaines de l'Ouest. Nous nous étions procuré
100,000 arbies et nous nou8 tenions prêts aies expédier en paquets de
100 chacun ; nous pensions que 1,000 paquets suflSraient amplement,
mais dans les cinq ou six semaines qui suivirent l'annonce, nous
reçûmes 2,600 demandes. Nous satislîmes celles que nous pûmes
jusqu'à épuisement de notre approvisionement, et fîmes parvenir à
ceux qui n'eurent point d'arbres, une circulaire disant que s'il était
décidé de faire une nouvelle distribution, leurs demander seraient
les premières prises en considération. Suivant instruction du mi-
nistre, nous nous sommes préparés à distribuer ce printemps-ci
200,000 arbres de plus, en commençant par les noms reçus l'année
passée. C'est ce qui a été fait, et nous avons satisfait à environ 400
nouvelles demandes. Nous espérons qu'il sera ainsi établi sur envi-
ron 8,000 points de petits groupes d'arbres qui au bout de quelques
années commenceront à produire graine eux-mêmes. Comme résul-
tat du travail de ces deux dernières années à la ferme expérimen-
tale, nous aurons aussi de nouvelles localités d'oîi l'on pourra obte-
nir des graines d'arbres.

Outre ces envois à des individus privés, nous avons expédié des
paquets plus considérables aux agences de Sauvages, aux stations de
la police à cheval et à d'autres institutions publiques dans tout le
Nord-Ouest, et nous avons recommandé aux chefs de ces dépai-te-
ments de prendre un soin spécial des arbres, et de faire de temps
en temps rapport à la ferme expérimentale sur la manière dont ils
réussissent. Le chemin de fer du Pacifique canadien ayant établi
vingt-cinq jardins d'expérimentation le long de la ligne entre Moose
Jaw et Calgary, nous avons expédié l'année passée un paquet d'essai
à chacun de ces jardins, et cette année un second envoi. Nous
croyons que ces distributions aui'ont pour effet d'exciter à planter
des arbres et à réveiller un plus grand intérêt sur ce sujet si impor-
tant pour les colons du Nord-Ouest. Les essais de plantations
d'arbres qui se font aux fermes expérimentales d'Irdian-Iiead et de
Brandon n'ont eu qu'un succès partiel. L'expérience à montré que
])OUi' réussir en plantant des arbres forestiers, il faut commencer
par les arbres indigènes: <j[u'on obtienne de jeunes arbres en semant
des graines d'érable à Giguière ou du Manitoba (Negundo), d'orme
blanc et de frêne blanc, i-ecueillies dans le Nord-Ouest, ces arbres
seront bien plus rustiques que ceux qui proviendraient de graines
recueillies dans l'est du Canada ou des Etats-Unis. Les jeunes

11

arbres obtenus de graine de l'est ont souv^ent la moitié ou les deux
tiers de leur pousse tués par le premier hiver, et il leur faut plusieurs
années pour arriver à ce degré de rusticité que possèdent dès le
début les arbres provenant de graine recueillie dans le Nord-Ouest
L'anné passée, les graines d'arbies ont été abondantes, et quand j'étais
dans le Nord-Ouest, je pi'is des me>uie8 pour en faire recueillir de
grandes quantités dans la vallée de la Qu'Ap])elle, autour des monts
de Brandon, du Lac au Chêne (Oak Lake) et dans d'autres loca-
lités favorables du Manitoba et des Territoires. Nous nous étions
efforcés les deux années précédentes d'y obtenir do grandes quan-
tités de graines d'arbres, mais n'avions guère réussi; mais la saison
dernière, grâce à l'énei-gie de nos régisseurs, M. S. A. Bedford et M.
A. Mackay, qui ont emploj'é des Métis, des Peaux-rouges et des
colons à les recueillir, nous nous sommes piocuré en cinq ou six
semaines envii'on trois tonnes de grnines. Cet heureux succès nous
a mis à même d'ensemencer plusieurs acres de graines d'arbi-es sur
chacune des fermes expérimentales; selon toute probabilité il en
résultera plusieurs millions d'arbres, et nous avons eu de quoi faire
par la poste une distribution générale d'environ 6,000 sacs do
graines aux colons. Ceci ajouté à la distribution de jeur.cs arbres,
donnera, je crois, un éian puissant à la plantation d'arbres dans le
Nord-Ouest, et les envois, s'ils sont bien soignés, seront certainement
d'une valeur immense pour le pays.

TRAVAIL DE CHIMIE.

Dans la branche de la chimie, que dirige M. F. T. Shutt, il a aussi
été fiiit d'excellent travail. Un certain nombre d'échantillons de sol
des différentes provinces ont été analysés, dans le nombre des sols
alcalins du Nord-Ouest, et des tories fortes des plaines lointaines de
l'Ouest ; le but était de déterminer la valeur relative de ces différents
sols. Des échantillons de tei-re noire, de tourbe et de vases des pro-
vinces de l'Est ont été sombhiblement exaniinés, atin que l'on pîit en
connaître l'utilité comme amendements. De 50 à GO échantillons da
bettei-aves à sucre i-éeoltées dans différentes localités de l'Ontario et
des auties provinces ont jiussi été soumis à l'analyse, et la teneur en
sucre de chacun a été déiei minée. On trouvei-a les résultats de la
plus grande partie de ce travail dans le rapport annuel pour l'année
passée. De nombieux examens de lait des différentes races laitières
ont fait connaître quelles sont celles qui donnent le lait le plus riche

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6t jusqu'à quel point le changement d'alimentation influe sur la
quantité du beurj'c produit. M. Shutt a aussi analysé 52 variétés de
graminées, dont un grand nombre venues du Nord-Ouest, afin de
s'assurer si quelqu'une de celles non encore cultivées contiendrait
une plus forte propoi-tion de substance nutritive que les gran^inées
ordinaires des cultures. Il a aussi examiné beaucoup de plantes
fourragères, entre autres, du maïs coupé à différentes périodes de sa
végétation, de l'ensilage, et tels auti'es produits qu'on pouvait penser
d'une impoi'tanco suffisante pour tout le pays pour justifier l'exécu-
tion de ces analyses. Il faut du jugement dans le choix des matières
à analyseï", afin de s'occuper de celle-là seules, qui sont d'une utilité
générale. S'il y a aucune probabilité que le travail résultera en
avantage pour le public en général, nous ne nous laissons ai'rêter
dans son exécution ni par la peine ni par la dépense.

TRAVAIL ENTOMOLOGIQUE ET BOTANIQUE.

L'entomologiste et botaniste, M. Flefcher, a aussi emplo3*é son
temps très profitablement. Il a fait beaucoup d'expériences sur les
insectes nuisibles, sui'tout sur ceux qui s'attaquent aux principales
récoltes du pays. Vous trouverez bien des faits importants dans sa
partie du rapport anïiuel qui est devant vous. Une grande partie
de son temps est nécessairement employée à donner à ses correspon-
dants les l'onseignemenls qu'ils réchinient dans les cas d'invasions
spéciales d'insectes. Le bulletin n° 11 sur les insectes nuisibles, qui
vient de paraître et dont il a été apporté ici ce matin des exem-
plaires pour être distribués, contient quelques recommandations de
Mr. Flotcher pour prévenir les dégâts de quelques-uns de ces insectes
communs des champs et des jardins.

Dans le département de la botanique il a été fait de nombreuses
expéi'imentations de graminées qui seront probablement utiles aux
différentes provinces du pa^'s. Près de 150 espèces ont été essayées
quant à leur rusticité, leur productivité et leur utilité en général pour
les fins agricoles. Nous avons reçu à, la ferme beaucoup de demandes
d'échantillons de graines de graminées probablement avantageuses
dans les différentes ré;, ons du paj's, et pour y répondre nous avons
expédié ce printemps ;}5 paquets, contenant de 15 à 20 variétés de
graminées de prairie. Ces correspondants se sont engagés à les
essayer et à faire rapport du lésultat de leurs essais.

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VOLAILLE.

Dans la basse-cour, M. Gilbert, qui en est le régisseur, a conduit
des expérimentations sur les soins à donner aux volailles dans toutes
les périodes <le leur développement, et aussi sur les maladies do la
volaille et la conservation des œufs.

FERME EXPÉRIMENTALE, NAPPAN.

Il a été lait pareillement d'utiles travaux dans les fermes expéri-
mentales succursales. A celle de Xappan (Nouvel le-Ecosse) sous
la compétente direction du colonel Wm. N. Blair, — la ferme pour les
provinces maritimes, un nombre considérable de variétés de blé,
d'avoine, d'orge, de plantes-racines et de pommes de terre ont été
l'année passée à l'élude. Il a aussi été fait des essais spécieux d'en-
grais artificiels et de fumier de ferme. La gi'ange et les étables ont
été achevées et ont reçu des bêtes à cornes Ilolstoin, Ayrshire, de la
race laitière de Durham et de celles du pays. Los vergers sont
peuplés de nombreuses variétés d'arbres à fi-uit qui y ont très bien
réussi. Beaucoup do cultivateurs des provinces maritimes visitent
chaque année la ferme, et il paraîtrait par leurs remai-ques qu'ils
sont vivement satisfaits des travaux qui s'y poursuivent.

FERME EXPÉRIMENTALE DE BRANDON.

La ferme de Brandon (Manitoba) remplit bien aussi son but sous
la direction de M. S. A. Bedford, qui est hautement apprécié par
tous ceux qui ont des rapports avec lui. Beaucoup de cultivateurs
vont chaque année faire une visite à cette ferme, l'endroit étant un
centre de chemins de fer et d'un accès commode. La ferme n'est
qu'à un mille de la ville, ce qui fait que les visiteurs peuvent facile-
ment s'y rendre. L'intérêt croissant que les cultivateurs du Mani-
toba montrent aux travaux qui s'3^ poursuivent est des plus encou-
rageants. L'année passée, quand je visitai cette province, je me
rendis à l'établissement islandais à environ 40 railles de Brandon
pour voir quels progiès les Islandais faisaient. Comme je parlais
avec l'un des principaux d'entre eux, il me dit: "Je suis allé voir
l'année passée avec beaucoup de mes gens votre ferme expérimen-
tale à Brandon. Xous n'avons jamais fait de voyage plus 2)rofitable.
En un jour nous y avons davantage appris sur les variétés de grain
qui sont avantageuses dans ce pays-ci, sur les meilleures espèces de

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foun-age à cultiver pour l'alimentation du bétail en hiver et beau-
coup d'autres sujets, que nous n'en avions jamais eu l'occasion aupa-
ravant." Il ajouta aussi : " Nous y retournerons l'année prochaine,
et nous désirons y passer trois ou quatre jours pour y recueillir tous
les renseignements qu'il nous sera possible." C'est là une preuve
de l'utilité des travaux pratiques qui s'exécutent dans cette institu-
tion, et l'opinion que s'en sont faits les cultivateurs de la contrée
environnante. Les dittérentes manières de préparer le sol y ont
été essayées. Le semoir ordinaire, le semoir à appareil de recouvre-
ment et le somoir à la volée y sont tous employés. Il a en culture
une grande variété de plantes fourragères qui paraissent devoir être
une bonne nourriture d'hiver pour les animaux, — du maïs, des
mélanges do différentes espèces de grain, des millets, de la sétaire
italique (Hungarian grass) et du seigle. On les a toutes essaj'ées
dans le but de découvrir quelles seraient les plus avantageuses à
cultiver pour l'alimentîition du bétail. Beaucoup de cultivateurs
qui ont vu les résultats do ces essais à la ferme de Brandon, se s^ont
mis à expérimenter pour eux-mêmes, et un intérêt très général a été
excité sur ce sujet. On suit aussi attentivement les essais d'arbres
fruitiers et de vigne ; il est donné beaucoup d'instruction, et nombre
de cultivateurs ont été ainsi détournés de se lancer dans des entre-
prises désavantageuses. Il est très ordinaire pour un nouvel arj'i-
vant au Nord-Ouest quand il veut planter des arbres autour de son
foyer domestique, de penser aux arbres auxquels il était accoutumé
dîvns les provinces d'Ontario, de Québec ou ailleurs, et il fait quel-
quefois des frais considérables pour se procurer de ces arbres pour
son nouvel établissement, sans jamais réfléchir qu'ils no conviennent
pas au climat. Le i-ésultat en a été que dos milliers de dollars ont
été ainsi inutilement dépensés pour des arbres qui sont morts dès le
premier hiver. De tels résultats sont propres à décourager de faii-e
d'autres essais, Si nous pouvons démontrer par des essais pra-
tiques que certains ai-bres réussissent et d'autres pas, nous épargne-
rons aux cultivateurs de grandes pertes d'argent, en les encourageant .
à essayer seulement les arbres qui l'éussiront probablement. La
gi-ange et les étables à Brandon sont maintenant achevés, et nous
espérons y placer dans le courant de l'été pi'ochain le genre de bétail
laitier qui paraît devoii être le plus avantageux dans ce district.

FERME EXPÉRIMENTALE d'inDIAN IIEAD.

A Indian Head (Territoires du Nord-Ouest), presque 200 milles

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plus à l'ouost, il se fait de semblables essais de grains. Cette ferme
est sous les soins de M. A. Mackay, agriculteur pratique d'une expé-
rience étendue et dont le travail est hautement apprécié par tous.
L'année passée 47 variétés de blé, 32 d'orge et 16 d'avoine ont été à
l'étude ainsi qu'un certain nombre de variétés de maïs. Jusqu'ici on
n'a pas trouvé que le maïs léussît aussi bien à Indian Hoad qu'à
Brandon ; il s'y développe moins et moins bien. Le seigle de prin-
temps y est la récolte la plus promettante pour l'alimentation des
animaux en hiver, et coupé vert il donne un excellent foin. L'année
passée cette récolte a produit à Indian Ilead do 2 à 3 tonnes par
acre. On semé a du seigle de printemps à des époques difl'érentes
pour arriver à savoir à quelle date il faut le semer pour obtenir le
plus grand poids en vert. Un petit nombre seulement des arbres
fruitiers es>ayés ont résisté au climat, mais il y en a quelques-uns
qui paraissent devoir y prospérer. Quant aux arbres forestiers, ceux
provenant de graines indigènes eont les seuls qui aient encore réussi
à notre satisfaction. D'autres font assez bien, mais ont plus ou
moins soutïert du climat. La ferme d'Indian Head a aussi reçu des
animaux : il y a maintenant 5 Durham, 4 Ayrshire, 4 Ilolstein, 3
Angus sans cornes, et 11 du pays, ces derniers achetés dans le
Nord-Ouest. Les services des taureaux des races pures sont utilpj
aux cultivateurs, le bon bétail étant rare dans la contrée.

FERME EXPÉRIMENTALE d'AGASSIZ.

La ferme d'Agassiz (Colombie-Britannique) est la dernière qui
ait été établie. C'<^st en août 1889 que le régisseur, M. Thomas A.
Sharpe, est entré en fonction et depuis lors sous son énergique
direction le travail a progressé rapidement, et envii'on 90 acres ont
été mis en culture. Cette ferme comprend en tout environ 90 acres
de terrain, et il s'y est déjà fait un grand nombre d'essais de grains
et autres cultures, comme dans les autres fermes mentionnées. Un
vif intérêt au travail de cette ferme r été excité parmi les cultiva-
teurs de la Colombie-Hritannique et le nombre des visiteurs augmente
d'une manière continue. La ferme est commodément située pour
les visiteurs ; en effet le train pour l'ouest y arrive vers 10.30 heures
du. matin et le ti-ain pour l'est vers 3 heures de l'après-midi. La
résidence pour le régisseur est presque achevée, et sera bientôt
prête à être occupée. Nous espérons qu'il sera construit une grange
avec écurie pour les chevaux et étable pour quelques bêtes à cornes.

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Nous y îivons à présent un très boa taureau Courtes cornes et deux
vuches Courtes cornes de race pure; nous ajouterons bientôt d'autres-
bonnes races. Le climat est particulièrement adapte à la culture
fruitière. Un grand verger contenant 400 variétés d'ari)re8 frnitiers
a été planté, ainsi que 200 variétés d'arbustes et plantes à fruits.
On y a déjà cueilli quelques prunes, brugnons et peclies, et les arl)ros
poussent vigoureusement. Pins do 400 espèces d'arbres foi-estiers
et d'arbustes d'ornement y ont aussi été plantés ; beauc<jup sont des
arbres à bois dur venus de l'est, genre d'arbres dont ce pays est très
dépourvu. 8i nous pouvons y établir le noyer, le caryer (hickory),
l'orme et autres arbres à bois dur, et montrer qu'on peut les y
cultiver avec profit, cette contrée en bénéficiera grandement ; elle
se trouvera approvisionnée pour les besoins de manutiictures qui
s'élèveront en diflérents endroits. Le défrichement du terrain se
continue assitlument, et nous espéi'ons que dans peu cette ferme
sera aussi avancée (pi'aucune des autres. La volaille est à l'étude à
Agassi/, car l'élevage de la volaille et la production des œufs sont
d'une grande importance dans la Colombie-Britannique. En ce
moment on y importe de grandes quantités de ces produits venant
des provinces de l'Est.

EXPOSITIONS ET VENTES DE GRAIN.

L'année passée, à toutes les fermes expérimentales des lots de
produits ont été préparés et présentés à des expositions agricoles
dans les ditïérentes provinces, et de cette manière ces produits ont
été soumis à l'attention et à l'examen d'un très grand nombre de
cultivateurs présents à ces expositions, et la connaissance des travaux
que nous poursuivons a ainsi été répandue parmi un tiès grand
nombre.

De chacune des fermes expérimentales, nous avons aussi expédié
du grain de semence en petites quantités, ou en avons vendu au
boisseau, le prix demandé étant légèrement au-dessus do la cote
ordinaire de ce grain de manière à couvrir le coût du nettoyage
extra, etc. Des variétés très avantageuses ont ainsi été distribuées
parmi plusieurs centaines de cultivateurs en (quantités de 2 boisseaux
ou plus à chacun et il est fort probable que ce sont les variétés qui
seront le plus cultivées dans les diverses provinces de la Puissance.