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IMAGE EVALUATION
TEST TARGET (MT-3)

1.0

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Sciences

Corporation

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23 WEST MAIN STREET

WEBSTER, N.Y. 14580

(716) 872-4503

CIHM/ICMH

Microfiche

Séries.

CIHM/!CMH
Collection de
microfiches.

Canadian Institute for Historical Microreproductions / Institut canadien de microreproductions historiques

\

\

<f>

%"-

Technical and Bibliographie Notât/Notes techniques et bibliographiques

The Institute has attempted to obtain the best
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which may altar any of the images in the
reproduction, or which may significantiy change
the usual method of filming, are checked below.

D

Coloured covers/
Couverture de couleur

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D

n

D

Couverture endommagée

Covers restored and/or laminated/
Couverture restaurée et/ou pelliculée

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Le titre de couverture manque

Coloured maps/

Cartes géographiques sn couleur

Coloured ink (i.e. other than blue or blaclc)/
Encre de couleur (i.e. autre que bleue ou noire)

r~7 Coloured plates and/or illustrations/

Planches et/ou illustrations en couleur

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Relié avec d'autres documents

Tight binding may cause shadows or distortion
along interior margin/

La r3 liure serrée peut causer de l'ombre ou de la
distortion le long de la marge intérieure

Blank leaves added during restoration may
appear within the text. Whenever possible, thèse
hâve been omitted from filming/
Il se peut que certaines pages blanches ajoutées
lors d'une restauration apparaissent dans le texte,
mais, lorsque cela était possible, ces pages n'ont
pas été filmées.

71

Additional comments:/
Commentaires supplémentaires:

L'Institut a microfilmé le meilleur exemplaire
qu'il lui a été possible de se procurer. Les détails
de cet exemplaire qui sort peut-être uniques du
point Qa vue bibliographique, qui peuvent modifier
une image reproduite, ou qui peuvent exiger une
modification dans la méthode normale de filmage
sont indiqués ci-dessous.

Tl
te

I I Coloured pages/

Pages de couleur

Pages damaged/
Pages endommagées

Pages restored and/oi

Pages restaurées et/ou pelliculées

I I Pages damaged/

I I Pages restored and/or laminated/

/

Pages discoloured, stained or foxed/
Pages décolorées, tachetées ou piquées

I I Pages detached/

Pages détachées

Showthrough>
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Includes supplementary materii
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Only édition available/
Seule édition disponible

rVj Showthrough/

I I Quality of print varies/

I I Includes supplementary matériel/

I I Only édition available/

D

P&ges wholly or partially obscured by errata
slips, tissues, etc., hâve been refilmed to
ensure the best possible image/
Les pages totalement ou partiellement
obscurcies par un feuillet d'errata, une pelure,
etc., ont été filmées à nouveau de façon à
obtenir la meilleure image possible.

Tl

P
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si

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Les pages froissées peuvent causer de la distorsion.

This item is filmed at the réduction ratio checked below/

Ce document est filmé au taux de réduction indiqué ci-dessous.

10X 14X 18X 22X

26X

20X

_y

12X

16X

20X

24X

28X

32X

The copy filmed hera has bean raproducad thanks
to tha ganarosity of :

Seminary of Québec
Library

L'axamplaira filmé fut reproduit grAca à la
générotlté de:

Séminaire de Québec
Bibliothèque

The images appaaring hare ara tha bast quailty
possible considering the condition and lagibility
of the original copy and in keeping with the
filming contract spécifications.

Las images suivantes ont été reproduites avec le
plus grand soin, compte tenu de la condition et
de la netteté de l'exemplaire filmé, et en
conformité avec les conditions du contrat de
filmage.

Original copies in printed papar covars are filmed
beginning with the front cover and ending on
the lest page with a printed or illustrated impres-
sion, or the back cover when appropriata. Ail
other original copies ara filmed beginning on the
first page with a printed or illustratad impres-
sion, and ending on the last page with a printed
or illustratad impression.

The last racorded frame on aach microfiche
shall contain the symbol — ^- (meaning "CON-
TINUED "), or the symbol V (meaning "ENO").
whichaver applies.

Les exemplaires originaux dont la couverture en
papier est imprimée sont filmés en commençant
par le premier plat et en terminant soit par la
dernière page qui comporte une empreinte
d'impression ou d'illustration, soit par le second
plat, selon le cas. Tous les autres exemplaires
originaux sont filmés en commençant par la
première page qui comporte une empreinte
d'impression ou d'illustration et en terminant par
la dernière page qui comporte une telle
empreinte.

Un des symboles suivants apparaîtra sur la
dernière image de chaque microfiche, selon le
cas: le symbole — *> signifie "A SUIVRE", le
symbole V signifie "FIN".

Maps, plates, charts. etc., may be filmed at
différent réduction ratios. Those too large to be
entirely included in one exposure are filmed
beginning in the upper left hand corner, left to
right and top to bottom, as many framas as
required. The following diagrams illustrate the
method:

Les cartes, planches, tableaux, etc., peuvent être
filmés è des taux de réduction différents.
Lorsque le document est trop grand pour être
reproduit en un seul cliché, il est filmé A partir
de l'angle supérieur gauche, de gauche A droite.
et de haut an bas, an prenant le nombre
d'images nécessaire. Les diagrammes suivants
illustrant la méthode.

1

2

3

32X

1

2

3

4

5

6

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HISTOIRE NATURELLE

DES VÉGÉTAUX.

il:

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HISTOIRE NATURELLE

DES VÉGÉTAUX,

CLASSE

LES,

Aw.à la cit
Linué , et
peui faire
merce , l'a
detîîie , e
nature, et un

système de Linnfj^^gig/i^t^ renvois' aux
familles naturelles de yl. L. de Jussicu.

rdre de

e l'on

ecoui-

, la uié-

s d* a prêt

^elc^ylt;

Par J. B. LAMARCK , de l'Institut national de France ,
et professeur au Muséum d'Hist. naturelle ;

Et par B. MI R B E L , menibreiJe^JaljéoiTëtwydfs
Sciences , Lettres et Arts dey^jQ pf ofl J q)^!>^<^
Botanique à rAthéuée de Pay^^*^-^ » ^^^^^ ?J\

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TOME

DE L'IMPRIMERIE DE

A PARIS,

Chez Detiuville, rue du Battoir, n'^ iG
AN XI — 1 0 o 5.

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HISTOIRE NATURELLE

DES PLANTES.

QUARANTE- TROISliMl! fAMILLE.

LES SAPONACÉES, Sjpindi.Juss.

Caractère de f amitié. Calice épanoui sous
l'ovaire et formé de plusieurs pièces ou
d'une seule pièce , et profondement di-
visé ; quatre ou cinq pétales insérés sur
un disque placé sous rovaire , et tantôt
rus , tantôt velus , ou glanduleux à leur
milieu sur la face interne , tantôt mu-
nis d'un second pétale intérieur ; ordi-
nairement huit étamines, à filets séparée
et insérés sur un disque placé sous l'o-
vaire ; un ovaire simple ; un ou trois stj^-
les} un, deux ou trois stigmates ; fruit
en ioi me de drupe ou de capsule , à une ,
deux ou trois loges ou péricarpes chacun
à une graine ; graines fixées à l'angle
interne des loges ; embryon sans péris-
perme ; radicule courbée sur les cotylé-
dons qui âont ordiuairement eux-mêmes
courbés.

Toutes les plantes de cette famille
6onl oxoliqnes. Ce sont des arbres, deâ
Botanique. XH. x

m

s-.;

a HISTOIRE NATURELLE

arbrisseaux, et quolquefoi, de, herbes,
r'"' *'«^ "" '""^«^n' grimpante ; leur,
femlles sont alternes „„e ou plusieurs
fois ailées. I^„„ ,!«„,., ,„„t p^,.^^^ ^^

disposées en grappe, quelquefois en eo-
rymbeouenpanicule.àl'aisclledes

fen,lIes,ouàre:sU.f«i,édelatigeet
des rameaux.

I^e vëgc'tal qui, selan le rapport des
voyageurs produit le meilleur ou le

pI"sdelicatdesfruitscomms,ae{énlacë
par de Jussieu dans cette famille.

L

Péeales doubles ou munîs à leur onglet d'un
second pétale.

I" G E N R E.

CARDfOSPERME,Cori„de,Poisde
merveille j C^nDiosPEnM,M. Lin.
Juss. Lam. (Ociand. irlgyn. L. Gm.)

Caractère générique. Calice de quatre fo-
lioles persistantes, dont deux plus gran-
^cs ,jae les deux autres j f|uatre pétale»

>. ,

^■-Pm.

Tom..YfI

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lign

1

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DES CARDIOSPERMBS. 5

de In grandeur des deux foliole» calici-
iiales plus grandes j quatre folioles péta-
liformes, plus courtes que les pétales,
attachées à leur base et formant un cy-
lindre autour des organes sexuels; huit
étnmines rapprochées eu faisceau ; ua
ovaire tiigone , surmonté de trois stylos
courts et terminés par trois stigmates
simples ; trois capsules enflées réunies
ensemble , formant une vessie triangu-
laire à angles tranchans , et creusée d'un
sillon sur chaque face: dans chaque cap-
sule ou loge une graine globuleuse, lisse,
marquée à son ombilic d'une tache cor*
di forme très- remarquable.

Les espèces de ce genre sont au nom-
bre de quatre. Elles sont d'Afrique,
d'Asie ou d'Amérique. Une espèce est
ligneuse ; les trois autre» sont des plan-
tes herbacées. Leurs ti^es sontsarmen-
teuses , et garnies de feuilles alternes
deux, fois ternées-, les fleurs sont dis-
posées en corymbe , sur des pédoncules
solitaires naissant de raîsselle des feuil-
les j les pédoncule» au-dessous de leur
«oHiniet sont muiûs de deux viriles.

4 HlSTOITlR NATURELLE

Cardiospermum , formé de deux
mots grecs qui signifient semence eii
cœur ; ainsi nommé à cause de la cica-
trice cordiforme qui se trouve à Tom-
bilic des graines.

I P GENRE.

PAULLIKIE, pAûtLiNiA, L. Juss-
Lam. Serjani.4. Plum. Cururu*
Plum. [Octandrie-trigynie. L. Gm.)

Caractère générique . Calice de quatre fo-
lioles ; quatre pétales doubles et glandu-
leux à la base j huit étamines ; capsQleeti
poire et trigone, munie quelquefois dé
trois îiilcs saillantes, à trois loges, à trois
Valves j cloisons insérées dans la suture
des valves {Serjania , Pl.)> ou opposées
aux valves ( Cururu , PI. ) ; graines mar-
quées à leur ombilic d'une cicatrice à deux
lobes.

0*f Coiinoît quatorîie espèces de pauT-
lïtties. Toutes sont exotiques , et pres-
que toutes sont d'Amérique, presque
toutes encore sont ligneuses Ce sont

r>

DES SAVONNIERS.

des arbrisseaux sarmenteux grimpons.
Leurs feuilles sont une , deux ou trois
fois ternées ou ailées avec impaire , ou
même surcomposées. Les fleurs sont dis-
posées en épi ou en grappe simple, sur
des pédoncules solitaires à l'aisselle des
feuilles. Les pédoncules sont munis de
deux vrilles , dins leur milieu, au-
dessous des fleurs.

Paullbiia, du nom d'un bolaniate

suédois.

IIP GENRE.

SAVONNIER, Sapin vus. T. L. J.
Lam. [Octandrïe-irigynie. L. Gni.)

Caractère générique. CzWce coloré etformé
de quatre folioles , dont deux sont ex-
térieures i quatre pétales dolibles et glan-
duleux à leur base -, huit étamines j trois
ityles ; trois stigmates ; trois capsuler
charnues, globuleuses, étroitement unie,
et dont deux sujettes à avorter i graines
globuleuses.

On connoît dix espèces de savon-
Kotauiquei XII* 2.

î

■«ftr ^, :

f

^■hta

mmÊÊÊt

6 HISTOIRE NATITRETXE

iiiers. Ils croissent, dans rAinc'nf|ne et
dans l'Inde. Toutes les espèces sont des
arbres ; leurs fouilles sont ailëes ou ter-
nées ; leurs fleurs sont disposées en pa-
nicules terminales.

Le savonnier saponaire {sapindus m^
ponaria, L. ). Cet arbre croît dans l'A-
mërique et dans l'Inde. Sa tige est min-
ce, très-droite, très-élevee, et revêtue
d'une écorce lisse. Sa tête est assez gar-
nie. Ses feuilles sont ailées ; les folioles
sont lancéolées, et le pétiole commuji
est bordé des deux côtés d'une mem-
brane. Des aisselles des feuilles' nais-
sent des grappes de fleurs petites et
blanchâtres, auxquelles succèdent des
fruits arrondis quirenfermen t un noyau
noir et très-dur , sous une chair rou-
geâtre. La chair de ces fruits est trè^-
savunneuse , et mousse dans l'eau com-
me le savon. Les Indiens s'en servent
à la place de cette préparation pour
laver le VingQt

Sapindm, formé de deux mots la-

■-' ^r

D E 5 T A L I S I A , &C. 7

tins _, 8apo, inclas , savon d'Inde ; ainsi
nommé à cause de la propriété du fruit
de l"'e3])èce ci dessus.

IV' ET V GENRES.

TA.LISIA. Anbl. Juss. (^ Octandrie-
monogynie» )

APORETICA.Forst. Juss. {Octandrie*
digynie, Voy. 3« vol. )

IL

Pétales simples.

Vr ET Vir GENRES.

5CHMIDELIA. Linn. Juss. ( Octand,
digynie. )

ORNITROPHE. Comm. Juss. {Octan-
drie-monogynie. Voy. y vol. )

I

8

HISTOIRE NATURELLE

Vlir GENRE.

EUPHORIA , EuPHORiA, Commers.
J. Lam. ( Octandrie-monog. L. Gm.)

Caractère générique. Calice petit à cinq di-
visions ; cinq pétales très-petits, velus
intérieurement dans leur partie nioyeniie
et réfléchis ; huit ou rarement six étami-
nés; ovaire à deux lobes ; style fendu en
deux } stigmates simples } baie comme
composée de deux baies accolées l'une à
l'autre j l'une est petite et avortée , l'au-
tre est coriace , hérissée de tubercules ,
globuleuse , à une loge et à une graine
enveloppée d'un arille mou.

Ce genre est mentionne dans Gme-
lin, sous trois noms différens ; savoir;
euphoria , litchi , et scytalia. Il ne
comprend que deux espèces. Ce sont
des arbres qui croissent abondamment
dans la Chine et la Cochinchine. L'un
est connu soua le nom de lit-chi ; l'autre
sous celui de lon-gan. Ils produisent

ji.

mmers.
Gm.)

cinq di-

, velus

loyenue

: étami-

îndu en

comma

l'une à

e, l'au-

îrcuîes ,

graine

Gme-
savoir ;
Il ne
é sont
nmenl
. L'un
l'autre
ui^ent

DES M E L I C O C C A , &C. 9
les fruits lea plus estimes de l'Inde. Ils
ont e'te' introduits dans l'Isle de France,
par les soins de M. Poivre.

Euphoria , formé d'un mot grec qui
signifie fertile,

IX^ — Xlir GENRES.

MELICOCCA. Linn. Juss. ( Octand.
monogynie. )

TOULICIA. Aubl. Juss. ( Octandrie^
trigynie. )

TRIGONIS. Jacq. Juss. ( Octandrie^
monogynie. )

MOLIN^A. Commers. Juss. ( Octan--

drie-monogynie . )

COSSIGNIA. Comm. Juss. {^Hexanct,
monogynie, Voy. 3 vol.)

••

....^i^

'H lllUJLBgj!

mÊmmmmÊmm

10 HISTOIRE NATURELLE

IIL

Genres qui ont des rapports avec les
Saponacées.

' XIV — XVIP GENRES.

MATAYBA. Aubl. Juss. ( Octandrie^

monogynie. )

ENOUREA. Aubl. Juss. {Dodécanct,
monogynie. )

CITPANIA. PI. L. Juss. {Pentandrie-
tri gy nie, )

PEKEA. Aubl. Juss. ( Polyandrie-
tétvagynie. Voy. S'' vol. )

DES ÉRABLBS. Il

QUARANTE- QUATRl

j:.ES ÉRABLE

Caractère de famille\
pièce -j pétales en in
insérés autour d'un di
vaire ; étaroines inséré ^^^^^^

ce même disque toujours en nonroredé-
terminé , et souvent en nombce égal à
celui des pétales ; ovaire sîîfipîe posé sur
le disque des étamincs et des pétales ; un
ou rarement deux styles; fruit à plusieurs
loges ou plusieurs capsules } deux ou trois
loges , ou deux ou trois capsules ; une
graine dans chaque ; embryon sans péris-
perme ; radicule courbée sur les cotylé-
dons.

Les plantes de cette famille sont de»
arbrisseaux , ou des arbres d'un très-
beau port. Leurs feuilles sont oppo-
s»'es et n'ont point de stipules. Leurs
fleurs sont terminales ou axillaires , en
grappe ou en corymbe -, quelquefois
uniscxuelles par avortemoiit; et quel-

■^

12 IlîSTOIRK NVTUllRLLE

quefois encore dépourvues tic corolle.
Ces plantes servent pour l'ornement
ou pour l'usage économique.
; 4. La première section de cette famille

vVw ^^^ ttè^-voisine de la famille des sapo-
yT»iiacées. Elle en diffère cependant par
^i^'te c^licçjBn tube, le nombre des éta-
^OTi»q§.^^ les feuilles opposées. La se-
conde section a plus de rapports avec
les malpighiacées , par ses fruits secs
et ailés, qu'avec les deux genres de la
première section.

«r

G E N R E.

MARRONNIER d'Inde, .^sculus,
T. L. J. Lani. ( Eptandrie-inonog,
L Gm.)

Caractère ginér. Calice en cloche , petit et
à cinq dents *, cinq pétales inégaux, ou-
verts , arrondis dans leur limbe et légè-
rement ondulés ; sept étamines j filets
inégaux , alongcs en alêne et courbés en
arc de bas en haut j anthères presque va-

'.'*^.'.

DES MARRONNIERS. 13

cillantes ; un style alongé en alêne et sur-
monté d'un stigmate simple ; capsule glo-
buleuse , coriace , hérissée ordinairement
de pointes piquantes •, formée par trois
valves , divisée en trois loges par des cloi-
sons fixées longitudinalement sur le mi-
lieu des valves ; contenant dans chaque
loge deux graines (une sujette à avorter),
presque globuleuses, recouvertes d'une
écorce coriace , luisante, d'un brun rou-
geâtre , et marquées à leur base d'une
large tache presque orbiculaire et de cou-
leur cendrée.

Le marronnier d'Inde {œsculus hip^
pocastanum , L, ), est la seule espèce
qui constitue ce genre. Cet arbre croît
spontanément dans les contrées septen-
trionales de l'Asie. Il fut apporté en
Europe, vers l'an i55o. Sa croissance
rapide , la majesté et l'élégance de son
port, l'ombre délicieuse qu'il procure,
la faculté qu'il a de vivre dans tous
les lieux , et à toutes les expositions ,
d'abord tout en lui parut merveilleux ;
chacun s'empressa de le posséder , et
bientôt il fut naturalisé dans toute

AJf.'

m

l4 HISTOIRE NATURELLE
l'Europe. Mais comme tout esl de modr,
l'admiraiion qu'on avoit pour lui pen-
dant le siècle dernier , est aujourd'iiiii
changée en dégoût , et tout le mérite
du marronnier d'Inde est éclipsé , parce
qu'on s'est apperçu maintenant que la
chute de ses fleurs salit les allées. Quoi
qu'il en soit, il sera toujours difficile de
remplacer ce bel arbre par un arbie
plus majestueux et plus brillant.

L.e marronnier d'Inde ne devient ja-
mais plus beau que loi'squ'il est isolé.
Son tronc est droit ; sa large tête cou-
verte d'un épais feuillage s'élève en
pyramide à la hauteur de soixante
pieds. De grandes pyramides de fleurs
blanches ou jaunâtres, et panachées de
rouge , sont répandues avec profusion
sur toute sa surface, et placées les unes
relativement aux autres à des distances
si bien calcrlées , que la main de l'hom-
me n'auroit pu les distribuer avec plus
de grâce, et produire un plus bel effet.
Ses racines végètent avec tant de

i ,

r
1.1

DES MARRONNIERS.

force , qu'elles soulèvent les pavés ot
percent les murs. L'écorce unie sur la
tige encore jeune, est crevassée sur Je
tronc épais et vieux. Les bourgeons
sont gros, d'un brun jaunâtre, et cou-
verts d'un suc épais et luisant, qui se
fond et s'écoule au commencement du
printemps, à l'époque de la feuillaison.
Les feuilles sont grandes et belles , et
opposées deux à deux sur les rameaux ;
elles sont composées de cinq ou sept
folioles, oblongues , inégales et irrégu-
lièrement dentées, qui partent toutes
de l'extrémité d'un long pédoncule, et
s'étalent horizontalement comme les
doigts d'une main ouverte. Les fleurs
sont grandes et s'épanouissent au com-
mencement du printemps. Les divi-
sions de la grappe pyramidale qui les
porte sont éparses , et un peu couvertes
de duvet Les fruits sont mûrs et tom-
bent en automne. Ils sont globuleux ,
aussi gros que le poing , et ordinaire-
ment hérissés de pointes épineuses. On

■B»ii«

l6 HISTOIRE NATUREI.I.R

' prenJroit pour de cliâlaigues les grai-
llai contenues dans l'intériewr du fruit.
Mais ou hs distingue facilem. ni à leur
saveur et à leur tbrme *, leur sommet
est arrondi au lieu do se prolonger en
pointe comme dans la châtaigne.

Le bois du marronnier est tendre ,
mollasse et filandreux ; il pourrit à
l'humiditë , mais il n'est pas sujet à la
vei moulure. Il brûle mal j ses cendres
sont très-bonnes pour la lessive. En gé-
néral ce bois est de peu d'usage j cepen-
dant il est préférable au tilleul pour la
giavure. L'écorce est astringente, fé-
brifuge, antiseptique. Sa décoction net-
toie les plaies. Les abeilles recberchen t
ses fleurs. Les fruits on tune saveur ex-
trêmement acerbe et amèrc j ils sont
astringens et sternutatoires. Les bètes
fautes les aiment beaucoup. Les vaches
et les moutons les mangent aussi. Ou
a cherché à leur enlever leur amer-
tume , pour étendre leur utilité , et le,^
faià'e servir à la nourriture des autres

m

\^.

8 grni-
L fruit,
à leur
jmmet
iger eu

cndre ,
rrit à
jet à la
lendres
En gé-
cèpe 11-
jour la
te, fé-
on net -
rchen t
îurex-
Is sont
îs bet.es
vaches
ssi. On
amer-
, et]e,=i
autres

D E s P A V I A. 17

bestiaux. Les maréchaux les emplou iit
contre la toux et la colique des che-
vaux. On peut en retirer un amidon
aussi sain, aussi doux que celui des
graines farineuses. On fait avec leur fa-
rine une ]}i\tr cosmétique, qui décrasso
la pc-m , et lui donne du lustre. R{ipcs
dans l'eau ils lui donnent une qualité
savonneuse , et la rendent propre à blan-
chir le linge , et à dégraisser les étoffes
de laine.

I F GENRE.

PAVIA, Pavia. Boerh. Lam. Vent.
jEscULUs. Linn. Juss. [Eptandrie-
monogynie. )

Caractère générique. Différence du genre
précédent: ealice en tube et à cinq dents;
quatre pétales rapprochés , les deux su-
périeurs plus étroits; six à huit étamines
très-saillantes; iilets capillaires, droits;
c «;v,ule en forme de poire et à surface
lisse. Fleurs en épi.

Pavia, nom d'un botaniste hollandais.
Botanique. Xil. 5

il

i (iiir"ini^ui'i

mmm

i

18 HISTOIRE NATURELLE

I.

Fruit à plus d'une capsule.

1 1 F G E N R E.

ÉRABLE, JcER. Tourn. L. J. Lani.
( Octandrie-monogynie. L. Gm. )

Caractère générique. Calice ordinairement
à cinq , mais quelquefois à quatre , à neuf
divisions profondes ; autant de pétales,
(quelquefois aucan), alternes avec les di-
visions du calice , et ordinairement de
la même couleur; cinq à douze étami-
nes, mais le plus souvent huit; anthères
oblongues ; ovaire à deux lobes profonds;
un style quelquefois fendu en deux ; deux
stigmates pointus; deux capsules com-
primées , à une loge , à une ou deux grai-
nes et réunies à leur base, mais écartées
et prolongées en aile membraneuse à leur
sommet.

Ce genre comprend une vingtaine
d'espaces; elles croissent en Europe,
en Amérif[ue; au Japon, &c. Ce sont

Tom JCil

Ptuf. jH.

/■ff.rt't'l' </t>l

FTlUrMeu il\a/f>

A

QQV

' I

s

T> ES É R A B LE S. 19

des arbres et des arbrisseaux dont i)la-
sieurs servent à Tornement des parcs et
des jardins. Quelques-uns sont remplis
d'une sève sucrée. Leur port est élé-
gant ; leur feuillage et la disijosition des
fleurs est assez agréable à la vue. Les
feuilles sont opposées, souvent palmées
OLi trilobées , et quelquefois ailées avec
impaire-, elles sont portées sur des pé-
tioles dilatis et à demi-embrassans à
leur base. Les fleurs sont terminales
ou axillaires, et disposées en grappe ou
en corymbe, et leurs pédoncules par-
tiels sont munis chacun d'une bradée.
Les parties de la fructification sont
très-variables. On trouve sur la même
plante des fleurs simplement mâles ou
simplement femelles, et des fleurs her-
maphrodites j c'est l'effet de l'avorte-
ment d'un des organes sexuels. Le fruit
est composé quelquefois de trois cap-
sules.

L'érable faux-platane ou sycomore
(rtcer pseudo - platanus ). Cet arbre

M

F f.

'i

20 HISTOIRE NATURELLE
croît en Fraiine , en Allemagne, en
Suisse , dans les bois des montagnes. Sa
taille est élevée ; son tronc est droit , nu
et revêtu d'une écorce brune. Sa belle
tête est grande , large , étalée et garnie
d'un épais feuillage. Les feuilles sont
grandes , palmées à cinq lobes dentés
et pointus , d'un vert foncé en dessus ,
blanchâtres en dessous et un peu ve-
lues dans leur jeunesse. Les pétioles
ont les angles aigus; les fleurs termi-
nent les rameaux et sont disposées en
grappe oblongue et pendante jleur cou-
leur est herbacée. Les pédoncules parti-
culiers de la base de la grappe sont un
peu rameux j les pistils avortent dans un
grand nombre de fleurs. Les capsules
se prolongent en ailes grandes, larges
et peu divergentes.

Le bois de cet arbre est blanc ; on
en fait des planches d'un assez bon
visage pour l'intérieur des maisons. On
retire du tronc, en faisant une incision
à son écorce , une sève douée , dont on

r

en

on

DES É n A B L E s. 21

fftil une espèce de sucre qui a les mêmes
qualités que le sucre ordinaire. Une
variété de cette espèce , nommée vul-
gairement \q sycomore panaché , est im
des plus beaux arbres qu'on puisse voirr
Ses feuilles sont rayées et panachée»
de vert obscur , de vert clair et de
jaune.

li'érable plîuie ( acer platanoides ,
Linn. ). Cette espèce croît dans le
midi de la France , au Mont-d'Or et
dans la Suisse. Il ressemble beaucoup
au précédent , mais on l'en distingue
par les feuilles divisées en cinq lobes
anguleux et pointus , vertes et lisses
des deux côtés j par les pétioles à
angles obtus ', par les fleurs d'un vert
jaunâtre , et disposées en grappe très-
courte ou en corymbe à demi redressé ;
par ses capsules ;. dont les ailes sont
très-écartées.

Cet arbre faisoît aiitrefbis rornement
dïes pares et des jardins : on en fait
mollis de cas à présent ^ parce que ses

Il

li'

22 HISTOIRE NATURELLE
feuilles tombent de bonne heure et sont
souvent attaquées par les insectes. Il
se couvre, au mois d'avril, çl'une prodi-
gieuse quantité de fleurs. Les abeilles
font d'amples récoltes sur les feuilles
de cet érable et du précédent; elles se
couvrent, durant les grandes chaleurs,
de petits grumeaux blancs et sucrés
qu'on appelle vulgairement manne.

L'érable à sucre ou l'arbre à sucre
( acer .saccharinum , Linn. ). Cet arbre
est particulier à l'Amérique septentrio-
nale. On le cultive au Jardin des Plan-
tes. On le distingue facilement de celui
qui précède , par ses feuilles, dont la
surface inférieure est d'une couleur
terne et munie de poils sur les nervu-
res ; elles sont un peu ridées et à cinq
angles. Leurs lobes sont anguleux et
pointus ; leurs pétioles sont rougeâtres.
Elles se teignent en automne d'un beau
rouge 5 et produisent alors un effet
agn'able. Les fleurs forment des grappes
courtes ou des corj^mbcs peu garni».

DES É R A. B L E S. 2»^

Les capsules sont rapprochées et beau-
coup moins grandes que dans l'cspcce
ci -dessus.

L'érable rouge ou l'érable de Virgi-
nie ( acer ruhrum, Linn.) , est de tou-
tes les espèces de ce genre celle dont
]e feuillage est le plus beau. La surface
inférieure des feuilles est d'un blanc
bleuâtre qui tranche agréablement avec
le vert de la face supérieure. Les fleurs
sontdioïques par avortement, etdispo-
bvx^^ en ombelles latérales et sessiles.
Les ombelles des fleurs mâles sont très-
courtes et les fleurs paroissent aggrégées.

On distingue , au Canada , deux sor-
tes de sucre que l'on retire des deux
précédentes espèces d'érables qui y
croissent. Ces deux sortes de sucre s'ap-
pellent sucre d^ érable, et sucre de plai^
ne. Il y a apparence que le sucre d'é-
rable est retiré de la première espèce,
de Xacer saccharinum , Linn. ; et le
sucre de plaine deTérable rouge, acer
ruhrum , Linn.

2i

I ,»

j ,

lirsTOlRK NATURELLE
On fait , dans le mois de mars , au bas
du tronc de l'arbre une incivsion de la
profondeur de deux ou trois pouces.
Un tuyau qu'on insère dans la plaie
reçoit le suc qui coule et le conduit dans
un vase place pour le recueillir. La li-
queur des jeunes arbres est si abon-
dante , qu'en une demi-heure elle rem-
plit une bouteille de deux livres. La
liqueur qu'on relire des vieux troncs
est moins abondante , mais préforabUf.
On ne fait à l'arbre qu'une incision ou
deux au plus ; s'il ëvacue par trois ou
quatre tuyaux, il dépérit fort vite.

La liqueur est claire et limpide com-
me r<;aula mieux filtrée-, elle est très-
fraîche et laisse dans la bouche ungout
su Clé fort agréable. La liqueur de la
première esjjèGe d'érable est plus sucrée
que celle de l'érable rouge , mais le sucre
do plaine est plus agréable que le sucre
d'érable. La liqueur de l'une et l'autre
espèce est fort saine.

Tour amener la liqnei^r à î'étiit cT^

i

i

1) V. s i: Il A B L li s. '2^0

sucre, on la (ait évaporer par raclioiji
(lu ibu juscjuà ce qu'elle ait acquis la
consistance d'un syrop épais. On la
verse ensuite clans des moules de terre
on d'/'corce de bouleau. Le syrop se
durcit en se relVoidissant et se change
m un sucre roux, presque transparent
et assez agréable.

On estime qu'on fait tous les ans au
Canafla douze à quinze milliers pesant
de ce sucre. On l'emploie dans le pays
aux mêmes usages que le sucre de can-
nes y mais le commerce n'en tirera ja-
mais un grand profit : car pour avoir
une livre de sucre , il ne faut pas moins
de dix-huit à vingt livres.de liqueur.

L'érable commun [acer ccunpestre ^
Linn. ). Il est commun dans la plus
grande partie de l'Europe , dans les
liaies , dans les bois , et forme un ar-
brisseau plus ou moins élevé, selon le
sol et les lieux oti il croît. Il est très-
rauuiux. Son écorce est grisâtre et cre-
vassée ; les feuilles sont de grandeur

H

il

26 HISTOIRE NATlTREI.Ln
îTif<(liorrr , pt^tioléca cl divisées f n cinq
lobrs ohtus, 011 en trois lobes princi-
pnnx , dont les deux latéraux «ont di-
visés en deux. Les pétioles et lesiruil-
les sont garnis d'un loger duvet dans
leur jeunesse. Les fleurs sont d'un vert
jaunritre ot disposées en grappes. Les
divisions du calice et les pétales sont
obtus et bordés de cils. Les capsules
sont veloutées et leurs ailes sont très-
lîcarlëes.

Cet érable est très-touffu et souffre
le ciseau. On peut en former de belles
palissades j il réussit dans les lieux où
le charme ne fait que languir. Son bois
est dur et propre pour les ouvrages de
tour.

-1^..

DES MAI.PIGIIIACÉES. 37
QirAIlANTE-QUATRlÈMF. FAMILLE,

LES MALPIGIIIACÉES , Malpi^

OUI A CE M» JUSS.

Caractère de famille. Calico persistant , à
cinq ilivision3 ; cinq pétales rétrécis en
onglet , insérés sur un disque posé sur
l'ovaire , et alternes avec les divisions du
calice ; dix étamines insérées sur le dis-
que qui porte la corolle, dont cinq op-
posées au calice et cinq aux pétales; filets
réunis à leur base; anthères presqu'nr-
rondies ; ovaire simple ou à trois lobes ;
trois styles ; trois ou six stigmates. Fruit
simple à trois loges ou composé de trois
capsules ; loges ou capsules ne contenant
qu'une seule graine ; embryon dépourvu
de périsperme ; radicule droite , à lobes
tantôt droits, tantôt repliés à leur base.

Les malpigliiacées sont des arbris-
seaux et clos arbustes tous exoLiques,
» feuilles opposées, simples, pourvues
do petites stipules. Les fleurs termina-
les, ou le plus souvent axillaires , sont

Botanique. XII. •♦'

?11

,1

u

38 HISTOIRE NATURELLE
teolilaires ou réunies plusieurs sur le
môme pëdonculc. Lorsqu'elles sont so-
litaires , plusieurs pédoncules naissent
du même point -, lorsque le pédoncule
est muUillore, il est solitaire, et les
fleurs sont en ombelle , en épi ou en
paniculc. Les pédicelles souvent arti-
culés dans leur milieu sont munis de
deux petites écailles*

Les malpighiacées ditfèrent des sa-
ponacées par leurs feuilles opposées, par
le nombre des étamines et dès pétales >
des érables par le nombre de styles, et
des étamines , par les loges du fruit qui
ne contiennent qu'une seule graine, et
par leurs feuilles munies de stipules ;
elles se rapprochent des liypéricoîdcs
par leurs feuilles simples et opposées,
par leur style souvent triple, parleur
fruit à trois loges-, elles s'en éloignent
par leurs étamines , et leurs graines exi
nombre déterminé*

vL

ELLE

icurs sur le
lîlles sont so-
ûles naissent
le pédoncule
taire, et les
îu épi ou en
jonvent arti-
)nt munis de

èrent des sa-
opposées,par
t des pétales >
î de styles, et
;s du fruit qui
nie graine , et
s de stipules ;
hypericoîdes
s et opposées ,
fi pie, parleur
s'en éloignent
5urs graines en

»'

I

J)etret>r t/r/ ,

AlaJpjQ^liia .

/? TarJù'u ,rcu//>.

^'

DES MAtPIGHIES.

29

m

t/ct/Zi

'/'■

Ovaire à trois lobes ; fruit à trois capsules.

r^ GENRE.

BANISTÈRIA. L. J. Lam. (Décand.
trifrynie, Voy. 3* vol )

II" GENRE.

TRIOPTERÏS. Liiin. Juss. {Décand.
trigynie. Voy. 3" vol. )

Ovaire simple ; fruit simple.

IIP GENRE.

IMALPTGHIE, Moureiller; Malpi^
GUI A. L. Juss. Lam. i^Décandrie-
trigynie. )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions , dont quelques-unes sont ^rnies.
extérieurement d'une ou deux glandes -
pétales arrondis , ^ onglet linéaire ; trois
stigmates ; baie 'globuleuse , contenant
trois noyaux oblongs, anguleux.

Cj: genre comprend environ vinn^f -
Botanique, XII. 4

m

ê

loi|K'>»L«fc.<«..«

\\i

00 HISTOIRE NATURELLE
cinq espèces qui croissent dans l'Amé-
rique méridionale. Ce sont des arbres
ou sous-arbrisseaux dont plusieurs sont
aarmenteux. Le nombre des styles va-
rie d'un à trois. Trois espèces nouvel-
les, dont Ca vanilles a formé un genre ,
sous le nom de galphimia , nous pa-
roissent appartenir aux malpighies , et
ne diffèrent de celles connues jusqu'à'
ce jour que par l'absence des glandes,
et le pétale supérieur plus alongé. -

La malpighic à feuilles de grenadier
( malpighia punicifolia , Lin. ) , croî t
à Cayenne. C'est un arbrisseau qui s'é-
lève à la hauteur de dix à douze pieds ,
et qui se divise eu plusieurs branches
minces, étendues, et couvertes d'une
écorce d'un brun léger. Les feuilles sont
ovales , luisantes , sans poils , et portées
sur un court pétiole. Les fleurs agré-
gées, solitaires sur chaque pédoncule,
naissent au nombre de trois ou quatre
dans les aisselles des feuilles. Le calice
est glanduleux , la corolle d'un rose

I

3i

DES MALPIGIIIES.
pâle. Le fruit qui est nue baie ronde,
charnue, sillonnée, rouge quand elle
est mûre , sert de nourriture aux ha-
bilans des îles de l'Amérique.

La malpigliic piquante ( malplghia
urens , Lin. vulgairement ^oï4- c^éra-
pitaine , couhaye, cerisier de couwith).
Cet arbrisseau peu élevé croît aux An-
tilles et à Cayenne. Il est remarqua-
ble par ses feuilles couvertes , en-des-
sous de pointes roides , couchées , jau-
nâtres , qui entrent dans la chair quand
on les touche, et qu'on ne retire qu'avec
peine. La corolle est d'un blanc pour-
pie , et est frangée sur ses bords.

Malpighia , du nom d'un professeur
de médecine à Boulogne , qui a écrit
6ur l'anatomie des plantes.

i

EflYTROXYLE , Erytroxylum.
L- J. Lam. ( Décandtie'trigynie. )

Caractère générique. Calice évasé à cinq
dents; cinq pétales à onglet élargi , mu-
nis à leur bar.e d'une écaille échaucrée ;
dix étamines , dont les filets sont réunis
Jnférieureraent en un seul corps; anthè-
res presque arrondies , droites; un ovai-
re; trois styles; trois stigmates; dnipe
oblong , cylindrique , anguleux , conte-
nant une seule graine; embryon dépourvu
de pérîsperme , à lobes planes et droits.

Les érytroxyles sont des arbres ou
arbrisseaux de rAmcrique , de l'Ile de

DES iî H Y T H O X Y L E S. 5.Î

Fliiicc et de Mudagas(;ar. On en con-
çoit douze espèces. Elles portent dea
rameaux alternes , comprimés à leur
flommet , quelquefois écailleux. Les
feuilles sont alternes, distiques , entiè-
res. Les fleurs latérales , pédonculées,
solitaires, ou réunies plusieurs ensem-
ble. Le fruit est semblable à celui de l'é-
pine-vinette (^berberis vulgariSf Lin.).
Ce genre dilFère des raalpighies , par
ses feuilles alternes , par ses pétales ,
dont les onglets sont élargis et munis
d'appendices , psr le fruit souvent à une
loge, et par les lobes de l'embryon qui
sqnt droits.

L'érytroxyle du Pérou , la coca
( erytroxylon coca , Lin. ). C'est un ar-
brisseau fort rameux , qui ne s'élève
qu'à trois ou quatre pieds de hauteur.
Il croît très - abondamment, selon l'ob-
servation de Joseph de Jussieu, dans la
province de Los-yungas , au Pérou , oii
il fournit tous les ans pour 7 à 8000,000
piastres de feuilles que l'on distribue

n

1

54 HISTaiRE NATURELLE

dans toutes les mines du pays , aux In<-
dicns qui en font l'exploitation. Ces
Indiens ne résistent à ces travaux pc^
nibles qu'en mâchant continuellement
les feuilles de la coca, avec les cendres
de quinoa , espèce de chenopodium,
qui croît et que l'on cultive dans le
même pays.

Ses rameaux sont alternes , redres-
sés. Les plus petits sont couverts d'un
grand nombre de tubercules. Les feuil*
\es y longues d'un pouce et demi , sur
près d'un pouce de largeur, sont légè-
rement pétiolées , alternes , ovales-
pointues , entières et sans poils. Les
fleurs petites , latérales , nombreuses ,
sont disposées sur les tubercules écail-
leux des petits rameaux ; les pédoncules
n'ont qu'une ligne et demie de lon^.
gueur. Les fruits sont ronges dans leur
maturité.

Erythroxylinn , hols rouge , en grec.

DES HYPÉRIGOÏDES. 55

QUARANTE-CINQUIÈME FAMILLE.

LES HYPÉRIGOÏDES, Hypb^
mcoiDEM. Juss.

Caract. de famille. Calice à quatre où cinq
divisions j quatie ou cinq pétales ; éta-
mines nombreuses réunies en plusieurs
corps à leur base ; anthères presque ar-
rondies j. ovaire simple ; plusieurs stylesj
plusieurs stigmates jtVuit le plus souvent
en forme de capsule ou en forme de baie;
loges formées par les boids rentrans des
valves, en nombre égal à celui des stylesç

- graines très-petites ,.inséi ées sur un pla»-
eenta central , tantôt simple , tantôt par-
tagé en plusieurs parties égales au nom-
bre des valves j. embryon droit sans pé-
risperme.

Le5 hypëricoïdes sont àes arbris-
seaux, des arbustes, ou des herbes dont
on rencontre peu d'espèces en Europe.
Les feuilles sont opposées , quelquefois
vcrticillées , et le plus souvent ponc-
f lires, c'est-à-dire parsemées de petites

56 HISTOIRE NATURELLE
vésicules transparentes. Les fleurs, pres-
que toujours terminales , de coule ftr
jaune , sont disposées en corymbe.

Les plantes de cette famille différent
sur -tout des malpighiaçees , par leura
étamines en nombre indéterminé, et
par leur fruit, qui contient plusieurs
graines ; elles se rapprochent des gutli-
fères, par le nombre et la situation de
leurs parties , et par le suc résineux
qui découle de certaines espèces j mai»
elles s'en éloignent par la forme du
fruit , et la finesse des graines qui rend
la structure de l'embryon difiBcile à ob-
server.

I" GENRE.

ASCYRUM. L. J. Lam. ( Voy. 3' voL
Polyadelphie-polyandrie, )

h

ELLE

fleurs, prc5-'
de coule 6 r
:ynîbe.
Ile diflRbrent
, par leura
Brminé, et
t plusieurs
t des gutti-
ituation de
c rësineux
èces ', mais
forme du
3S qui rend
ffîcile à ob-

E.

3y. 3' voL

ie. )

ne.

■«*M*«*4

^^y ■ ^7 •

To/fi jir.

Hypenruiif .

Jll.

DES MILLEPERTUIS. 5/

I !• GENRE.

MILLEPERTUIS, Hypericum. L.
J. Lam. ( Polyadelphie-polyandrie.)

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions; cinq pétales ; étamines réunies en
trois à cinq faisceaux ; trois à cinq styles,
autant de stigmates ; capsule à deux ,
trois ou cinq loges, autant de valves, ra-
rement une baie.

Ce genre présente environ quatre-
vingts espèces, herbacées et ligneuses^
dont dix-huit se trouvent en Europe.
Comme plusieurs diffèrent entre elles ,
soit dans le nombre des styles, et des
loges du fruit , soit dans la nature ou
la structure du fniit ; plusieurs bota-
nistes pensent qu'on pourroit pent-êtie,
sans opérer de désunions choquantes,
en former plusieurs genres.

Le millepertuis calicinal ( hyperi-
cum calycinum, Lin.), est de toutes

II

58 HISTOIRE NATURELLE
les espèces connues celle qui a les plus
grandes fleurs j elle croît naturellement
dans le Levant , sur le mont Olympe ,
aux environs de Constantinople, et est
cultivée en Europe dans un grand
nombre de jardins. Ce millepertuis ai-
me une situation ombragée, et produit
un très - bel effet , lorsqu'il est en fleur.
Ses racines traçantes s'étendent au loin
et multiplient beaucoup. Ses tiges lian-
tes d'environ un pied , sont à quatre
angles , rougeâtreset étalées sur la terre.
Les feuilles sont longues de deux pou-
ces à deux pouces et demi ; sur une lar-
geur d'un pouce ou un peu plus , oppo-
sées , oblongues-ovales , obtuses , ou à
peine pointues, très-entières, fermes,
coriaces, et criblées de points transpa-
rens. Les fleurs viennent à l'extrémité
des tiges ; le calice porté sur un pédon-
cule long de six à huit lignes, a ses di-
visions membraneuses, larges et arron-
dies ; la corolle, de couleur jaune , est
large, évasée, et deux fois plus grand»

LE

a les plus
ellement
Olympe,
>le, et est
m grand
=*rtuis ai-
t produit
t en fleur,
it au loin
iges Iiau-
à quatre
r la terre,
eux pou-
' une lar-
is , oppo-
ses , ou à
, fermes,
transpa-
xtremité
n pédon-
a ses di-
et arron-
Lune , est
is grand»

DES Ml LLEPERTUTS. 5q
que le calice ; les étamines sont Irès-
nombreuses, et Ibrment par leur reu-
nion une espèce d'aigrette d'un aspect
agréable.

Le millepertuis à feuilles sessiles ( hy-
pericum sessilifolium , Aubl. Lam. ) ,
a ses rameaux ligneux , et garnis de
feuilles grandes , opposées , ovales - ob-
longues, écljanciées en cœur à la base,
et portées sur un très -court pétiole.
Les plus grandes acquièrent i usqu'à dix
pouces de longueur sur environ quatre
de large. Les fleurs viennent à l'extré-
mité des rameaux , et dans les aisplles
des feuilles supérieures.

Cet arbre croît à la Guiane, et à
Cayenne, avec Vhypericuniguianense ,
Aubl. et Vhyp, latifolium ^ Aubl. Ils
sont connus tous trois par les Créoles
sous diJBPérens noms, tels que ceux de
lois dartre , bois de sang, lois d'acos-
sois, bois baptiste , bois à la fièvre. Le
suc résineux de ces arbres, que l'on fait
couler par incision ; employé à la dose

1

itÊMmi

4o iiiHioiinî NATUui i.i.r.

dr Ncpl A liuil gmiiifl , phI piirfV'''' ^^'*
€Mi railmiMi iimim' oxh^riniirnncîiil p«>iir
(ippiiiNnr \vn «N'iiiaii^raiMoiiM (|iu' (!ttM'iniit
In'» ilfirlroN. La diuMMlitni iIoh l'iMiilIn
piÎNn inh'»rirnirmrnl rsl rNliim'fî, pour
giM^rir lr«« finvrc« iiilniiiilInHo».

l/c'(MMTo (lu Irour ri <lr«« Innurlir»
«In <M'M hoin r.spôtTH s'oiiUvr rmilruu'ul.
Ou lu Ittil m'j^hfîi' j IiiouucliooTLl/îiiruro
tmI rrjcli'o ("oiuuui iuulilc*, uu ruiploir
la MMUuuir pour rouvrir Ins «riiNoi. (yom-
nmollo ohI rt'MimMiMi', ollc ur )ir«iu<l pu»
rhutuidili' , cl Nc rouHnrvt' foi I lou^:»-
icuipH.

I lO uiillrprrluis iouli^ sniuo [hypa-
ricum nntfrosivmuttt , Liu.). (V houm-
arhrissnttu «Moil utihu-t'IliMncul «Imus Ir»
îi(Mix <hiuv(mIs, ru l'inurn, ru Au^'lo-
Irrrr , ru lliilir. Ses li^rs Hcqui^rcuf
<l«Mix h Irois pieds dN'h'viiliou. àScs Iruil-
}vn sont opposc'tvs , ovaUvs, ol>lu.s<\s, aph-
.silcs, lougurs rouuuuut'Uirul. <lo douK
ii li'oispouf'cs, isur uuoIar^cMrdcquiuzo
A vingt lii;ucs, Los ilours Nunl jauue» ,

%.

lii'. Ou

miil pour
n eu II 'in ut
I i'riiillr*!
u'v , pour

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10

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prtil(3Mrl iliH)H>'i('r.4 , tuiil nii nomtiict <lc
lu ii^n , (pu; (latm Ion uincllf^H clci I'imiiI'
luH Biipf'i inii^fi, nii uiiinnorlo dn ciirie ,
ou (roiiibcllo lAclin. Ij(; iVuit nnl uti«
l)ui(M)Vul(3, arrondie, iuconipIMouK'iil
h IroiH logo«, f3t rmuplic d'uu huv. rou-
gfAlrn. 'J'oiito lu pluuln u un goAt r«'si-
iM'U\ ; idio pu»m; pour vuhiéruirr, r«':-
Noliilivn (;t vcrrnii'iigo.

JiO uiillcpcrlui*) l'olidcî [hyjxn icuni.
J'œlidum, liin. ), «e l'uil uiurmcul rc-
coiinuîlro, piu' Aon udrMir f'dlido, d(3HU~
giâibln, nnulogijo à C(!llc du bouc, (;l
cjiii ti(;ut aux doi^lN »^m(>x long IcmpH.
CJjîllo 0Hp{;cr s(5 pluîf, le lon^ dcH rui«-
MrauK, (*L croît nutuicllcmcul dauH Ir.H
purlicM uuHlrulc.H de TEuropo, dunn la
.Sicile, l'île de ('uiidic , <kc. On lu cul-

tive uuns (juelcpies jnrdins. ,

Le niillepertni» t>,*nmun ( hypcri,^
rnni fïrr/'orafani, , liiiiu. ). C'est l'eH-
prce lu pluH coiuuiiuh; eu Europe; elle
vient eu ubouduuce duns lenboin, leA
lieux incultes et le lonii des baies. 8«i

JJot.Mnitiue. XI l.

ong

i

42 HISTOIRE NATURELLE
tiges droites , très-brancliues , cylin-
driques , mais releve'es de deux petites
membranes opposées, produites par la
nervure moyenne de chaque feuille,
qui les font paroître àdeux angles, s'é-
lèvent à la hauteur d'un à trois pieds.
Les feuilles sont petites , opposées ,
ovales-oblongues , sans pétiole , sans
poils , et criblées de points j^lus trans-
parens que celles de la plupart des au-
tres espèces ; elles ont six à neuf lignes
de longueur sur deux à quatre de large.
Les fleurs sont jaunes et disposées en
bouquets terminaux ; les pétales sont
bordés , sur-tout dans leur moitié su-
périeure, de petits corps glanduleux
et noirâtres. Le fruit est une capsule
ovale., à trois loges et à trois valves,
renfermant un grand nombre de grai-
nes cylindriques et finement chagri-
nées.

On emploie en médecine les feuilles ,
les fleurs et les graines du millepertuis
commun. La saveur des feuilles est un

LE

, cy lin-
XL petites
es par la

feuille ,
gles, s'e-
ns pieds,
pposëes ,
le , sans
us trans-
t des au-
nif lignes

de large.
)osëes en
aies sont
loitié su-
mduleux
e capsule
i valves ,
I de grai-
t chagri-

î feuilles,
ilepertuis
Les est un

DES M I T. L E p n n T U I s. 45

peu salée , styptiquc et légèrement
amère ; celle des graines est amère et
résineuse. Il est vulnéraire , résolutif,
vermifuge , utile dans le crachement
de sang avec suppuration, dans cer-
taines dyssenteries , la suppression des
règles. Il est vanté comme produisant
de très-bons effets dans les commence-
Miens de la plithisie pulmonaire.

L'hiiile ordinaire d'iiypéricum , qui
n'est que de Vl 'la d'olive dans la-
quelle on fait i-u ; -r les sommitésfleu-
ries du millepertuis , est d'un usage
très-commun dans le traitement des
plaies , des ulcères , des brûlures , et
sur-tout des contusions.

Les vaches, les chèvres, les mou-
tons mangent cette espèce j les chevaux
la négligent.

Hypericum ( Dioscor. PI.), nom
de la plante en grec.

ii

44 HISTOIRE NATURELLE

QUAAKTE- SIXIEME FAMILLE.

LES GUTTJFERES, Gc/ttifsr.^,

3 uss.

Caractère de famille. Calice à une ou plu-
sieurs divisions , rarement nul ; pétales
le plus souvent au nombre de quatre ; éta -
mines ordinairement en nombre indéter-
miné ; filets presque toujours distincts ,
rarement réunis en un ou plusieurs corphj
anthères adnées aux filets ; ovaire sim-
ple î style unique ou nul ; stigmate sim-
ple ou divisé j fruit ordinairement à une
loge , en forme de baie , de drupe ou d«
capsule , tantôt ne s'ouvrant point , tan-
tôt partagé en valves , contenant une ou
plusieurs graines insérées sur un placenta
central , ou adhérentes auK parois inter-
nes des valves ; embryon droit dépourvu
de périsperme , à lobes d'une substance
compacte.

Les plantes de cette famille sont
toutes exotiques. Ce sont des arbres
ou arbrisseaux à feuilles le plus sou-
vent opposées , ordinairement coriaces ,

ILLE.

le OU plu-
I ; pétales
iatre;éta-
e indéter-
distincts ,
urs corp.s;
raire sim-
mate sim-
ent à une
upe ou d«
oint , tan-
nt une ou
n placenta
rois inter-
dépourvn
substance

ille sont
es arbres
plus sou-
coriaces ,

DES GUTTIFÈJIES. 45

entières , lisses , traversées par une ner-
vure longitudinale , de laquelle partent
plusieurs nervures latérales et parallè-
les. Les fleurs, ordinairement complè*
tes et hermaphrodites , quelquefois uni-
sexuelles par l'avortement d'un des or-
ganes , naissent dans les aisselles de»
feuilles ou au sommet des rameaux. La
plupart fournissent un suc résineux ou
gommeux qui découle naturellement
ou par incision , soit de leurs racines ,
scit de leur tronc, soit de leurs bran-
ches.

Les guttifères différent des hypéri-
coïdes par leurs étamines presque tou-
jours distinctes , par leur style simple
QU nul , par leur fruit à une seule loge ,
par la grosseur de leurs graines , et par
les lobes de l'embryon qui sont d'une
substance compacte j files se rappro-
chent des hcspéridées par leur port , par
l'absence du périsperme , et par leur
erûbryou droit.

I

46 HISTOinE NATURELLE

L

Style nul.

■et

GENRE.

CLUSIER, Clusia, Linii. Juss, Lani.
( Poly^amie-monogynie. Linii. )

Caractère générique. Calice de quatre à six
ioiiolcs (quelquefois de neuf à seize) ,
ovales - arrondies , persistantes, imbri-
quées ; quatre à six pétales ; étamines
nombreuses (cinq à huit dans le clusia
alba, Linn. , selon Jacquin) j anthères
longues î point de style ; stigmate persis-
tant, sessile , en bouclier, à quatre à
douze rayons ; capsule sphéroïde, grande,
de quatre à douze loges , creusée de qua-
tre à douze sillons , s'ouvrant du sommet
à sa base en quatre à douze valves coria-
ces , arquées et surmontées chacune d'un
rayon du stigmate j graines nombreuses ,
petites , recouvertes d'une pulpe succu-
lente , et insérées sur les angles d'un pla-
centa central et charnu.

On connoît quatre espèces de ce

LE

2.

ISS. Lani.
liinn. )

uatre à six
à seize) f
s , imbri-
étamiues
i le clusia
j anthères
ate persis-
i quatre à
le, grande,
ée de qua-
lu sommet
ves coria-
cune d'un
mbreuses ,
Ipe succu-
j d'un pla-

es de

ce

DES C L U S I E R S. 47
genre ; elles croissent dans l'AmériquA
lîieridionale. Toutes leurs parties con-
tiennent un suc visqueux et laiteux
qui roussit à l'air. Les pédoncules,
axillaires ou plus souvent terminaux ,
portent une , deux ou trois fleurs qui
sont quelquefois mâles ou femelles par
l'avortement d'un des organes sexuels j
les pëdicelles sont mu nia de petites
bractées.

Le clusier rose ( clusia rosea , Lin. ).
C'est un arbre qui s'élève à la hauteur
de vingt à trente pieds ; il croît dans les
îles de Baliania, à Saint-Domingue et
dans les Antilles , sur les rochers, et
souvent sur les branches et les troncs
des autres arbres , d'où ses racines se di-
rigent vers la terre pour y trouver pi us
de nourriture. Son écorce est lisse , le
bois est blanchâtre et tendre. Ses feuil-
les opposées , ovales , en forme de coin ,
arrondies , quelquefois échancrécs à
leur sommet , épaisses , succulentes ,
on l un pétiole court avec une grosse ner-

■

48 HtSTOlllI^ NATURELLE
vurc longiludinale. Les lleurs , à six
pénales , sont grandes , fort belles , cou-
leur de rose ou d'un violet pâle , et si-
tuées vers le sommet des rameaux sur
des pédoncules courts. Le fruit est
oblong , groscomme une pomme mo5Tn*
ne, vert, et s'ouvre en huit parties du
sommet à la base. Les graines sont enve-
loppées d'une pulpe mucilagiiieuse et
éc aria te.

On emploie la résine , dont toutes
ses parties sont remplies, pour les plaies
des chevaux j on en fjiottc les bateaux
et les vaisseaux, au lieu de suif.

Clusia, genre consacré à la mémoire
de l'Ecluse , célèbre botaniste , lié à
Arras.

LE

L's , à six
lies , cou-
le , et si-
eaux sur
fruit est
iemo5'^eu-
)arties du
DUtenve-
lieuse et

tit toutes
les plaies
bateaux;
if.

mémoire
te ; né à

DES CAMBOGES,

I !• GENRE.

49

CAMBOGE, Guttier; Cambogia.
L. J. Lam. [ Polyandrie-monog. )

Caractère générique. Calice à quatre folio-
les ; quatre pétales ; plusieurs étamihes ;
anthères presque arrondies j point de
«tyle ; stigmate persistant à quatre divi-
sions } fruit pulpeux , arrondi , relevé de
huit à dix côtes , renfermant huit à dix
graines oblongues et applaties.

Le camboge à gomme -gutte (ram-
hogia-gutta , Linn. ). C'est im grand
arbre des Indes orientales, à rameaux
opposés, à cime étalée et touffue, et
qui a beaucoup de rapport avec le man*
goustan (garcinia , Linn. ) , genre au-
quel plusieurs botanistes le réunissent.
Sa racine est grosse et ramifiée ; son
tronc a dix ou douze pieds de circonfé-
rence. Son bois est blanchâtre et recou-
vert d'une écorce noirâtre extérieure-

■M ji(il>>>|W> lix,*ig!^-.-„_^-.

r»o

II

niSTOmE N\TURET.T.F
ment , ronge en dessous, et d'un blanc
jaunâlre à rintérieur. Ses feuilles sont
opposées, pétiolëes, ovales, entières,
pointues aux deux bouts , fermes , lui-
santes , d'un verd brun en dessus , clair
en dessous. Les pédoncules terminent
les rameaux et portent plusieurs fleurs
de couleur de safran. Le fruit a deux à
trois pouces de diamètre , est jaunâtre
dans sa maturité et a une saveur légè-
rement acide -, les graines sont bleues.

Il découle des incisions faites à l'é-
corce de ses racines ou de son tronc ,
une liqueur très visqueuse , sans odeur,
et qui , à ce que l'on prétend, forme,
en se séchant , cette gomme-résine ,
opaque et d'un jt le safran , connue
dans le commerce sous le nom de gommu-
gutte. Cette substance est purgative, et
d'un usage fréquent dans la peinture.

I

TJ.T.T.

et d'un bîanc
feuilles sont
es, entières,
, fermes , lui-
dessus , clair
[es terminent
usicurs fleurs
Vuit a deux It
, est jaunâtre
3 saveur légë-
j sont bleues,
ns faites à l'é-
de son tronc ,
je , sans odeur,
étend, forme,
omme-résine ,
ifran, connue
lomde^ow/nt'-
t purgative, et
i la peinture.

n

i

I

I

1 . Garcmia . a . Ma-iumea .

' t'

Tom . Jril

ird ilrj//jp

I

DES MANGOUSTANS. 5l

1 1 r GENRE.

MANGOUSTAN, Gjrcinia, Linn.
3 Liss. Lam. (^Uodécandrîe-monug. )

Caractère générique. Calice à quatr, divi
slons j quatre pétales; seize éta Ji'aes ;
antlicres arrondies ; point de style ; cA.\g-
mate persistant à cinq à huit lobes } ii«
sphérique , recouverte d'une écorce co-
riace , couronnée par le stigmate , à plu-
sieurs loges j graines anguleuses.« velues ,
entourées d'une pulpe succulente ^ quel-
ques-unes sujettes à avorter.

Ce genre présente cinq espèces qui
croissent naturellenient dans les Indes
orientales, et dont une est remarqua-
ble par la bonté exquise de ses fruits.
Leurs fleurs ordinairement solitaires,
sont terminales ou axillaires.

Le mangoustan cultivé ( garcinia
inangostana, Lin. ) j c'est un bel arbre,
d'une taille médiocre ; dont la forme

'\

Àà\

;-

fi

1 1

.'■■ I

a

52 HISTOIRE NATURELLE
est presque la même qtie celle de no»
pommiers , et que l'on regarde à Bata-
via comme le plus propre à décorer les
jardins , et à faire des avenues. Ses feuil-
les , portées sur un pétiole court et ren-
flé , s\jnt grandes , opposées , ovales ,
pointues, entières, assez épaisses, fer-
mes, lisses, marquées de beaucoup de
nervures latérales , parallèles , saillan-
tes, et ont commvinément six à huit
pouces de longueur , sur une largeur
de trois à quatre pouces. Les fleurs
viennent , dans les aisselles des feuilles
ou au sommet des rameaux , sur des
pédoncules courts ; elles sont solitaires,
médiocrement grandes , et d'un rouge
foncé. Le stigmate est composé de six
ou huit lobes , en forme de coin appîati
et ouverts en étoile. Les fruits, dont
îa grosseur approche de celle d'une
orange , exilaient un parfum très suave,
et sont remplis d'une pulpe blanche,
succulente, et d'une jjaveur délicieuse.
Cet arbre est originaire des Moluques,

1

.LE

îlle de nos
de à Bala-
lécorer les
5. Sesfeuil-
urt et ren-
i f ovales ,
lisses, fer-
aucoup de
!s , saillan-
six à huit
ne largeur
Les fleurs
les feuilles
: , sur des
; solitaires,
l'un rouge
)osë de six
oin applati
uits, dont
elle d'une
très suave,
î blanche,
délicieuse.
Mol uques ,

DES MANGOUSTANS. /ï'^

xl'oii il a été transporté dans l'île de
Java. On le cultive aussi à Malaçca , à
Siam et aux Manilles. Il s'en trouve
quelques pieds au Jardin national de
France, mais il y croît avec beaucoup
de lenteur.

Le mangoustan cultivé fournit une
ombre épaisse, d'autant plus précieuse
que les chaleurs sont considérablles dans
les lieux où il végète. Son bois n'est
bon qu'à brûler \ ses fruits qui passent
assez généralement pour les meilleurs
de l'Asie, et même du monde entier,
ont à la fois la saveur du raisin , de la
fraise, de la cerise et de l'orange. Ils
sont très - rafraîchissans , n'incommo-
dent jamais , sont tellement agréables ,
qu'on a peine à s'en rassasier , et ont ,
avant leur maturité, une saveur légè-
rement acide. L'écorce de ces fruits est
astringente , et sa décoction est très-
bonne dans la dyssenterie , maladie fort
commune dans l'Inde. Elle sert aussi
en gargarisme contre les aphtes -, l'é-
Botanique. XII. 6

'r ■

m

m

i\:

lA

Bi HISTOrRE NATURELLE

corce du tronc et des rameaux passe
figalement pour astringente ; elle est
employée à la Chine , dans les teintu-
res en noir.

Le mangoustan des Célèbes (garci-
nia celebica , L.), vulgairement ôrfw-
daonnier. C'est un arbre peu élevé , [à
cime large et élégante , à rameaux un
peu striés, légèrement quadrangulaires,
et revêtus d'une écorce grisâtre , ou d'un
rouge sale. Les feuilles sont opposées ,
nombreuses, ovales, ou ovales-lancéo-
lées, pointues aux deux bouts , entiè-
res, beaucoup moins grandes et moins
épaisses que dans l'espèce précédente ,
rétrécies à la base en de courts pétio-
les j elles ont trois à quatre pouces de
longueur sur une largeur de dix- huit à
vingt lignes. Les fleurs sont unisexueï-
les , et viennent sur des individus dif~
férens. Les fleurs mâles sont solitaires ,
portées sur des pédoncules longs d'en-
viron trois lignes , et paroissent com-
munément disposées au nombre de trois

1

h

DES MANGOUSTANS. 55
à rextrémiLe des laineuux: savoir inie
dans chaque aisselle des deux feuines
supérieures, et la troisième lout-à-i'ait
terminale ; les pétales sont d'un blanc
sale. Les fleurs femelles sont termina-
les , solitaires , à peine pédonculées. Le
stigmate est orbiculaire , applati , ordi-
nairement à huit lobes. Les fruits sont
globuleux , d'un rouge jaunâtre ou sa-
frané, quelquefois violets, et un peu
plus gros qu'une pomme d'apis, dont
ils ont assez la forme.

Ce mangoustan cioît très-prompte-
mcnt, vient sans difficulté, et trace
beaucoup. Les feuilles ont une saveur
aigrelette. Les fruits demeurent long-
temps acides ; leur saveur, lorsqu'ils
sont dans une parfaite maturité, ap-
proche un peu de celle des fruits de la
première espèce. On en compose une
geh'e excellente , et un syrop pectoral ,
rarraîchissant, qui est d'un usage jour-
nalier à Mahé.
On dit que les fruits sont emplo3'és

1»

k

B6 HISTOIRE NATURELLE
dans la teinture , que leur ëcorce a des
propriétés astringentes , et sert à faire
une sorte de vinaigre. Il découle des
incisions faites à l'arbre , un suc gluti-
neux, laiteux et blanchâtre.

Le mangoustan à bois dur {garcini»
cornea j Lin. ) , est un arbre dont le
tronc est élevé, médiocrement épais,
et dont la cime est ample et branchue.
Il croît naturellement à Amboihe, sur
les montagnes. Son bois nouvellement
coupé est blanchâtre , mais il acquiert
bientôt une couleur roussâti-e oti jau-
nâtre. Il est pesant , difficile à travail-
ler , presque aussi dur que de la corne.
On l'emploie à la charpente, et on choi-
sit de préférence , pour cet usage , ce-
lui des jeunes individus, parce qu'il
n'a pas encore un degré de dureté aussi
Conâidérable.

/T

i

{

4

~4

LE

rce a des
-t à falro
)iile des
ic gluti-

rarcini»
dont le
t épais,
anchue.
ihe, sur
llement
icquiert
oti jau-
travail-
a corne.
3n choi-
tge, ce-
la qu'il
të aussi

DES GRIAS.

I V^ G E N R E,

h

TOVOMITA. Aubl. Jnss. (V. 5^ vol.
Polyandrie-monogynie. )

V* G E N R E.

QUAPOYA. Aubl. Juss. ( V. 3^ volv
Diùèciesyngénésie. )

V r GENRE,

GRIAS, Gria&, Linn. Juss. Lamv
{^Polyandrie-monogynie,)

Caractère générique. Calice à quatre dé-
coupures j quatre pétales j étatoines nom-
breuses ; anthères arrondies ; ovaire en-
foncé dans le calice } stigmate à quatre
angles ; drupe ovale , gros ^ alongé en
pointe aux deux bouts , contenant ua
noyau oblong , creusé de huit sillons ,, à
une seule graine»

Le grias cairliflore ( grias caulijïora ,
lÀx\. ). L'arbre qui consliUi^ ce ijenie

■! i'

II

t*

I r

58 HISTOTRE NATURELLE

croît naturellement à la Jamaïque , et
dans plusieurs autres parties chaudes
de l'Amérique. Il s'elcve souvent jus-
qu'à cinquante pieds , selon Swartz.
Son tronc est simple , droit et garni de
feuilles seulement à son sommet. Ces
icisilles sont simjsles , éparses, pendan -
tes , pori éi's sur de courts pétioles , lon-
gues- lanct.léf s , rét.u^cies vers les ex-
trémités, et cîioiissées à leur sommet ;
elles on t deur. a trois pieds de longueur ,
sur six pouces de largeur dans leur
partie moyenne, sont fermes, luisantes
et veinées. IjCs fleurs, réunies plusieurs
ensemble, naissent sur le tronc, à deux
ou trois pieds au -dessous du sommet
de l'arbre , et sont portées sur des pé-
doncules fort courts et écailîcux. Les
pétales sont grands , obtus, coriaces et
d'une couleur blanchâtre. Ses fruits se
nomment à la Jamaïque , poires d'an^
chois {^anchovis-pear ^7 cé'). Les Espa-
gnols de l'Amérique les font mariner
pour les envoyer en picseus en Espa-

S

[ue , et
handes
nt jif-j-
lwartz.
arni de
et. Ces
îndaii -
îs, Ion-
les ex-
mmet ;
gneur ,
is leur
i santés
usieiirs
à deux
ommet
les pe'-
IX. Les
aces et
nits se
f d'an-*
\ Espa-
laiincr
Espa-

I

v

J) E s M A N I S. 5(»

gne y oi\ on les mange comme des man-
guea. Quelques personnes prétendent
qu oîi en donne aussi dans les desserts,
Grias y formé d'un mot grec qui si-
gnifie comestible.

I 1.

Style unique.

VIP GENRE.

MANI, MoRONOBE.4. Aubl. J. Lam.
( Polyadelphie-polyandrle. )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions j cinq pétales connivens qui se re-
couvrent en partie par Fun de leurs cô-
tés ; quinze à vingt étamiiies roulées en
spirale autour de l'ovaire , et dont les
filets sont réunis en cinq faisceaux; cha-
que faisceau composé de trois à quatre
filets portant trois à quatre anthères assez
longues î ovaire strié en spirale ; un style
terminé par un stigmate à cinq rayons ,
capsule presqu'en forme de baie, ovale ,
a une seule loge , renfermant deux à cinq
graines couvertes d'un duvet roussâtre.

Le mani de la Guiane ( moronobea

Mi

M

i

Hp

60 HISTOIRE NATURKLLR
coccinea , Aubl. ), la seule espèce con-
nue de ce gcnie croît à la Guiaiie,
C'est un arbre qui s'élève à la hauteur
de trente à cinquante pieds, sur deux
pieds et plus de diamètre. Il a l'ëcorco
lisse, cendrée, et le bois jaunâtre. Sa
cime est composée d'un grand nombre
débranches rameuses, les unes droites ,
les autres inclinées. Les rameaux sont
noueux, à quatre angles, et garnis de
feuilles opposées, ovales, entières, lis-
ses, fermes , terminées par une longue
pointe mousse, et portées sur un pé-
doncule court , convexe en dessous ,
creusé en gouttière en dessus. Les
fleurs viennent solitaires aux aisselles
des feuilles, ou naissent à l'extrémité
des rameaux , disposées en bouquet, et
au nombre de sept à huit. Les pédon-
cules sont courbés avant la floraison ,
et se redressent quand les fleurs vien-
nent à parortre. Les pétales sont larges^
d'un beau rouge, ne s'épanouissent ja-
aiitis entièremeut, et lic font que s'en-

E

;co con-
Ouiane»
liaiiteur
ardeux
rëcorco
àtre. Sa
nombre
J roi tes y
ux sont
irnis de
res , lis-
longue
un pë-
essous f
s. Les
lisselles
trcmité
[uet, et
pédon-
laisoii ,
s vien»
largos^
ent ja-
e s'en-

î
I

F) K .S M A N ï S. 6|

tr'onvrir j'ur l«* haut, li'ovaire, covipc-
«Ml travers avant sa maturité , i>résentc

iiiq

avci
cavi

tés rempli

ibstai

d une
glaireuse, iid'ruit est de couleur brune.

LV'corce , les t'en il tes , les fleurs et
Irs Iruils, coufK's ou entamés, rendent
un suc jaune résineux, qui sVpaisdit et
devient noir en se desséchant. Ce suc
coule naturellement des branches et du
tronc en abondance. Les Créoles rem-
ploient pour gaudronner leur barques,
leurs pirogues , le fil à voile , et les cor-
dages. L'on en fait aussi des flambeaux,
en le mêlant avec d'autres résines du
pays. Les Galibis s'en servent pour at-
tacher les fers de leurs flèches, eè les
dents de poisson dont ils les arment.

Les jeunes individus ont les feuilles
pi us grandes et moins épaisses j leur bois
«ert à faire des cercles de barique ; ce-
lui des grands arbres se fend aisément,
et on en fabrique des bariques ; leurs
feuilles sont plus petites et plus fer-
nje3.

,. I

i

1 1 1

62 HIST0IRI3 NATURELLE

Suivant AuV'l, ko arbres qui crois-
sent dans 1 Luirelns murëcageux, et
dans ceux rouverts par les marées, ont
la fleur presque deux fais plus petite que
ceux qui viennent sur les mnntnçnes.

Moronohea de moronobo , nom que
lui donnent les Galibis.

V 1 1 1^ GENRE.

MACOUBEA. Aubl. îuss. Lam.
( Voy. o'^ vol. )

I X« GENRE.

MAMEI. Maivi^j^ea, Linn, Juss. Lam.
( Polygamie-monoécie. )

Caractère générique > Cnlice coloré , co-
riace , à deux folioles ; quatre pétales ;
étamines n- mbreuses ; ar .hères oblon-
gues î un stj le ; stigmate en tête j baie
très-grosse , arrondie, recouverte d'une
écorce épaissr ^ intérieurement chan.iie ,
à une loge rentermant quatre graines co-
riaces.

L li mamei d'Amei ue mammea

n

ni croi»-
;eux, et
ées, ont
stite que

loin que

E.

. Lam.

E.

iSS. Lam.

)

)re

co-

pétalcs ;
îs oblon-
ète j baie
rte d'une
chan.ue ,
'aines co-

nammea

D E S M A M E T. 65

america , Lin. ) , vulgairement abrico^
lier iT Amérique, abricotier de S. Do-
mingue. On ne tonnoît qu'une espèce de
ce genre. C'est un très-bel arbre , qui
croît à la Guiane et dans les Antilles. Sa
racine rst profonde et pivotante. Son
tronc s'élève souvent h la hauteur de
soixante-dix pieds, et ,^e termine par
nn grand nombre d€ rameaux uisposes
en une tête ample, touffue, pyrami-
dale. L'écoroe est grisâtre , crevassée ,
les jeunes rameaux sont à quatre an-
gles, «t garnis de feuilles opposées,
flîiptiqties, tr^3-«mtières, coriaces, d'un
ort luisant, parsemées de points nom-
breux et ans varens comme celles du
millepciuiis , longufîs de quatre à
huit pouces. Les /L irs solitaires, ou
deux à deux, naissent dans les aisselles
des feuilles sur des pédoncule-^ courts •
elles sont blanches, exhalent ui. • odeur
agréable, et ont environ un pouce et
demi r - diamètre. Les fleu. s sont (, lel-
quefois mâles, sur le même pied ^ ou

» i

/

9i Hr<lTOIRK NATURELt.E
sur un individu diatinct , et, selon l'oTv
«crvalion do Svvartz , les arbres Lurmft'»
phroditos s'élè.ent beaucoup plus qiio
ceux qui sont .simplement niàlea. Les
îruils du niamei sont recouverts d'une
ccorc» double ; l'extérieure coriace ,
épaisse , d'un brun jaunâtre , crevassée ,
«'enlevant aisément ; l'intérieure , jau-
ne , mince , adhérant fortement à la
pulpe. Ils acquièrent quelquefois jusqu'à
sept pouces de diamètre, sont très-re-
clicrchés ^ et se vendent en Amérique
sur les marchéa. Les noms d'abricot
iV Amérique , ou cVahrhvt de Saint-
Domingue, ont été donnés à ces fruits ,
parce qu'ils renferment une pulpe ana-
logue, pour la coiileur à celle de nos
abricots. Leur chair , ferme , aromati-
que , de couleur jaune, a une saveur
douce et agréable. 11 faut avant de l(?s
manger (selon Jacquin, ) avoir soin
d'enlever leur seconde écorce , qui est
d'une amertume considérable. Cette
ttiuertiupe n'est pas d'abord tiès-«ensi-

DES MATVTEIS. f)5

Me, mais cUc ne laide pas à se mani-
iiUer, ot sou impression se conserve
mémo ]mn\uni deux ou trois jours
parce que la partie résineuse qu'elle con-
tient s'attache aux dents , et ne se dis-
sout pas aisément dans la salive. Assez
souvent on lescoupe par tranches, qu'on
fait macérer dans du vin sucré , pour
les dépouiller totalement des particu-
les ambres qui auroient pu y rester at-
tachées , et on les sert ainsi sur les ta^
blés. On en prépare avec du syrop et
il(-s aromates d'excellentes marmelade..
J.'esprit-de-vin distillé sur les fleurs du
niamri donne une liqueur qu'on vanto
beaucoup , et qu'on nomme dans les
Antilles, eau créole.

Les iiiameis les plus beaux se trou-
vent dans les mornes. On les exploite
avec succès dans plusieurs quartiers
de Saint - Dominirno. On en fait des
chaises, des tables, des poutres et quan-
tité d'autres ouvrages. Il découle des
incisions faites à ces arbres une gomme
Jîotaiiique. Xil.

Zl-M

66 HISTOIRE NATURELLE
qui fait mourir les chiques {pulexpr^
netrans, L. ) , espèce de puces qui s'in-
sinuent sous les ongles des doigts des
pieds , se cachent entièrement dans la
chair, s'y multiplient, et causent aux
colons des démangeaisons douloureuses
et insupportables,

Mammea, nom américain.

X* GENRE.

MACHANEA. Aub Lam. Macasea.
Juss. ( Voy. Z^ vol. )

X r GENRE.

SINGANA. Aubl. Juss. (Voy. Z' voL
Polyandrie^monogynie. )

DES MESUÉS,

X I r GENRE.

67

MESUÉ, Nagas; Mbsva, Linn. Juss.
Lam. {Monadelphie-polyandrie,)

Caractère générique. Calice persistant à
quatre folioles ; quatre pétales ; étamine»
nombreuses ; filets réunis à leur base en
forme de godet ; un style ; stigmate épais
et concave ; noix à quatre angles , poin-
tue , coriace , s'ouvrant en deux ou quatre
valves et renfermant une à quatre grainea,

L E mesuë des Indes ( mesua ferr^ea ,
Linn. ). L'w^.rbre qui constitue ce genro
est très-rameux , ne s'élève guère à
plus de six pieds , et croît dans les Indes
orientales. Sa racine est fibreuse , roua*
se , couverte d'une ëcorce jaunâtre. Son
bois est extrêmement dur, ce qui lui a
fait donner le nom de bois de fer. Ses
feuilles sont opposées, obïongues, fine-
ment striées, pointuesauxdeux bouts,
vertes en dessus , blanchâtres en des-

1

I

68 HISTOIRE NATURELLE
SOUS, et presque semblables à celles clii
saule ou de l'olivier. Les ileurs naissent
de l'aisselle des feuilles ou vers l'extré-
mité des rameaux ; elles sont blanches,
presque solitaires , portées sur un pé-
doncule très-court , et répandent au
loin une odeur agréable , approchant
de celle du musc. Le fruit arrondi , à
quatre sillons , d'abord vert et lisse , se
ridant ensuite , prend une couleur
rousse en mûrissant ; lorsqu'il est jeune,
il laisse écouler un suc glutineux , acre
et extrêmement tenace. Ses graines,
semblables aune châtaigne, sont bonnes
à manger. La racine , l'écorce et les
feuilles sont aromatiques, et ont, ainsi
que les fleurs , une saveur amère.

Selon Rhéede , la racine du mesué
broyée avec du gingembre, excite puis-
samment les sueurs. Son écorce , ré-
duite eu poudre , prise à l'intérieur ou
app li .1 née extérieurement , est salutaire
contre la morsure des serpens. On gué-
rit les rhumes de cerveau en appliquant

DES R H E E D I A, 6^

sur la tête un cataplasme préparé avec
SCS feuilles bouillies dans du lait et
broyées ensuite avec de l'huile de pal-
mier ; leur décoction appaise la toux.
Les fruits récens, cuits dans du miel,
sont émolliens et laxatifs j ils devien-
nent astringens lorsqu'ils sont secs; on
en exprime alors une huile bonne pour
les douleurs.

Mesua, du nom d'un médecin arabe.

XIII' GENRE.

t •

RHEEDIA. L. J. Lam. (Voy. 3' vol.
Polyandrie-monogynle, )

il

[f

*

.»•

i

■

70 HISTOIRE NATURELLE

XIV GENRE.

CALOPHYLLE, Calaba; Clo.
monoécie. \

loJT ' °"' '"' ''""'^ extérieure,
«nt plu, courtes, quatre pétales; éU-

m.ne, nombreuses ; anthères oblongues ;
un style ; stigmate en tête ; drupe globul
leu. ou ovale , contenant un noyauàun.
seuje graine.

On ne cotmoîf que trois espèces de
ce genre; ce sont des arbres exotique»
^ lemlles simples , opposées et remar-
quables par la finesse de leurs nervures
Le calophylle à fruits ronds ( calo-
pyium inophyllunv, Li„„,). vul-
gairement le tacamaque de Bmirbon :
'e/oora^adeM.--,gascar.

C'est un grand arbre résineux , re-
marqnaWe par k beauté de sou ieuil-

DESCALOPHYLLES. <^ %
lage, et qui vient naturellement aux
Indes orientales, dans les lieux sablorv
nenx , et en général peu éloignes de la
Hier. Ses racines fibreuses, blanchâtres,
à ëcorce jaunâtre^ ont une odeur for te.
Le tronc, toujours incliné, est épais,
recouvert d'une écorce noirâtre, cra-
va^sée , et soutient une vaste cime qui

produit beaucoupd'ombragcSes jeunes
rameaux sont à quatre angles ; ils por-
tent d€s feuilles ovales-arrondies ou
ovoïdes , obtuses y quelquefois échan-
crées à leur sommet , très-entières ,
Ksses , luisantes ,. coriaces , portées sur
des pétioks courts et dont les nervures
latérales, nombreuse», parallèles, sont
d'un*; finesse extrême. Ces feuilles ont
quatre à cinq pouces de longueur sur
wne krgeur de près de trois pouces y et
ont leur côte postérieure bien saillante.
Les fleurs viennent sur les petits ra-
ni^^aux , sont disposéeseu grappes cour-
tes , opimsées et axillaires ; elles sont
Planche* et ont une o^Uu; très-suave .

'■''■•Tîsai4*»^«jf^.i-,

72 HISTOIRE NATURELLE
approchant de celle du lys blanc. On
observe quelquefois des fleurs lierma-
phrodi tes et des fleurs mâles sur le même
individu. Les fruits sont charnus, d'un
vert pâle ou jaunâtre , très - résineux
ou oléagineux. La graine est un peu
a mère.

- Lorsqu'on entame l'écorce de cet ar-
bre, il en découle une liqueur visqueu-
se , jaunâtre , qui s'épaissit et se durcit
à l'air. C'est cette espèce qui produit
la résine tacamaque qui nous vient des
îles de Bourbon et de Madagascar. On
la connoît encore sous le nom de baume
vert ; sa couleur est d'un jaune verdâtre
€t d'une odeur agréable. Elle est vul-
néraire , résolutive , nervale et ano-
dine.

. Selon Lamarclc , le calophylliim ca-
laba 3 Jacq. , vulgairement bois-marie ,
qui croît à la Martinique , mérite à
peine d'être distingué du précédent
comme variété j néanmoins, ajoute cet
auteur^ il est un peu moins grand Jaujj

t

DES C A L O P H Y L L E S. 7^

toutes ses uarties, sant

celi

avoir po

les caractères de respèce suivante, avec
laquelle Linné le réunit mal à-»propos.

Le calophylle à fruits alongés ( calo-
jphyllum calaha, Linn. ) est un arbre
élevé, à tête ample et diffuse , qui vient
au Malabar dans les lieux sablonneux.
Sou bois est rougeâtre , fort dur, et a
Técorce noirâtre et épaisse. Ses feuilles
une fois plus petites que dans l'espèce
ci-dessus , sont simplement ovales , à
nervures très-fines , pétiolées, coriaces,
lisses et d'un vert tendre un peu glau-
que. Ses fruits sont «k? ricu alongés ,
rouges dans leur maturi;:^ , et ressem-
blent assez par leur forme et leur gros-
seur, à ceux du cornouiller mâic. îT.es
Indiens les mangent et tirent par ex-
pression, de leurs graines séchées, une
huile qui sert pour les lampes.

Calophyllum , beau feuillage , en
grec.

«r

M!

7^ HISTOIRE NATURELLE

III.

Genres à feuilles alternes , ayant de Taffi-
nitéaveclesguttifèresouleshespéridées.

X V GENRE.

VATERIA, Vaterîa. Linn. Juss,
( Polyandrie-monogynie, )

Caractère générique. Calice à cinq décou»
pures profondes ; cinq pétales ^ étamines
nombreuses ; filets très-courts ; anthères
longues ; capsule supérieure au calice qui
persiste et se réfléchit, ovale, coriace,
marquée de trois lignes, à une loge ren-
fermant une à trois graines.

L E vaterîa de l'Inde ( vateria in*
dica, Lin. Elœocarpus copalliferus ^
Retz. Vahl. Wil. ) , réuni au genre
suivant par plusieurs botanistes, croit
au Malabar , et dans l'île de Ceylan.
C'est un grand arbre très-rameux , qui
s'élève à environ soixante pieds de hau*
leur. Le bois est d'un blanc jaunâtre ,

DES V A T E R I A. '^5
son t^corce épaisse et cendre , est rousse
intërieurement. Ses feuilles sont pélio-
lées , alternes , lancéolées , pointues ,
arrondies à leur base , lisses , coriaces ,
et très-entières; elles ont environ six
pouces de longueur, et à-peu-près trois
pouces de largeur. Les fleurs disposées
en panicule terminent les jeunes ra-
meaux ; leur calice est cotonneux. Les
pétales sont blancs et répandent une
odeur agréable ; il leur succède des
fruits approchant pour la grosseur de
ceux du noyer commun , d'une forme
oblongue-arrondie , rétrécis à leur base ,
élargis à leur sommet , et revêtus d'une
écorce d'un noir pourpre.

Cet arbre est très-résineux dans tou-
tes ses parties. Se!on Rhéede , les In-
diens emploient son jeune bois à faire
des mâts de navires -, lorsqu'il est plus
avancé en âge , ils en construisent des
pirogues. Ses graines broyées arrêtent
le vomissement , les nausées , appaisent
les douleurs de ventre, et guérissent les

11

II
1

,àii

w

ri

W;

^Q IIISTOJUE NATUREM.K

€[)anclicmeiiii do bile. Sa racine pulvé-
risée , est un puissant spéciliçiuecoulre
les maladies vénériennes.

Le valeiia, suivant Retzius, est un
des arbres qui iburnissent la résine-
copal,

X V r G E N 11 E.

ji£j':OCARPE, Ganitre; El.kocar-
rus. 1/m. Juss. Lani. {^'Polyandrie-
nionogynic» ) J

Caractère .:,'nérique. Calice coriare à qua- Ç

tie à ciu5| ai'/isioiii égales ; quatre à cinq ?

Iiéta5t^>; îHrvcis eu onglet, à llinbe Irau-
gê ; sel^c à viugt étamlnes ; illets couits ;
anthères longues , fourchues à leur som-
Hiet ; ovaire posé sur un disque saillant
et velu , entre les étaminoset les pétales;
un style ; un stigmate ; drupe arrondi , |^

contenant un noyau osseux et ridé.

L E genre des éléocarpes comprend
q ualre espèces \ deux ont été observées ^

dans la Nouvelle Zëlandc par Forsler. |

mlvé-

est un

ésine-

E.

\()C.4R'

uidric"

p a qua-
e à cinq
je Iran-
coui ts ;
ur soin-
saillaut
pétales;
iroiidi ,
dé.

tnprencl
)scrvét's
Fors 1er.

DF.S Kl, /* OCAR P ES. "/J
Oomnicrsoii en a detovivert une àl'îl(5
(le; l'rance, la qualricnin se trouve diuis
les Indes Orientales. Lenrs llenrs, dis-
postes en épis axillaires, sont remar-
quables par 1« urs pétales frangés ou la

ciniés.

L'cléoearpe dente [elœocarpm ser*
rata , Lin. ). C'est un arbre très-élevé ,
qui eroît natui llcmentanx Indesorieii-
1," ' 1. Son tronc est proportion nellejnent
. pais , et soutie ne cime peu étalée ,
l"s branches étant la plupart redressées
et divisées v,n longs rameaux elHlés. Ses
feuilles sont loni,^ues de trois pouces , al-
ternes, ovales -oblongues, obtusément
dentées, pétio'ées , veineuses, et sans
poils. Les Heurs naissent sur des é^ns
qui parlent de l'aiselle des feuilles, elles
sont blanches, d'une odeur suave, so-
litaires, pédicillées, et écartées entre
elles. Les fruits sont ovoïdes et splieri-
ques , prennent une couleur bleu-
pourpre en mûrissant, et ont une sa-
veur acide d'un goût agréable ) ils cou-
]lota nique. XII. ^

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Photographie

Sciences

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23 WEST MAIN STREET

WEBSTER, N.Y. 14580

(716) 872-4503

78 HISTOIRE NATURELLE
tiennent un noyau dont la superficie
est inégale , crevassée , et comme ver-
moulue ou crépue.

Les Maîabares confisent dans de la
saumure les fruits de cet arbre avant
leur maturité , et les mangent après leur
xepas -, ils facilitent la digestion. Rum-
phe dit qu'à Amboine les bergers et les
habitans de la campagne en font usage
plus pour s'amuser et passer le temps ,
que pour s'en nourrir. On ramasse les
noyaux de ces fruits à cause de leur
forme , et de leur belle couleur brune.
On les perce, et on en fait des colliers ,
des espèces de chapelets , &c.

Eljsocarpus y formé de deux mots
grecs qui signifient olivier et fruit ;
ainsi nommé, parce que les fruits ont
à-peu-près la forme de nos olives,

XVIP GENRE.

VATICA. Linn. Juss. (Voy. 3« vol.
DodéQandrie-monogyjiie. )

— ^t-MT

perficie
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is de la
î avant
rès leur
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's et les
t usage
temps ,
asse les
le leur
brune.
oUiers ,

£ mots
fruit ;
lits ont

ÎS,

E.

3" vol.

\

DES HESPÉRIDÈES. 79

iVIIP GENRE.

ALLOPHYLLUS. Linn. Juss. Lam.
( Octandrie-monog. Voy. S* vol. )

QUARANTE- SEPTIÈME FAMILLE.

LES HESPÉRIDEES, Hbspebidéx.

JU88.

Caractère de famille, Galice d'une seule
pièce, souvent divisé ; pétales en nombre
déterminé , élargis à leur base , insérés
autour d'un disque posé sous l'ovaire ;
étamines ayant la même insertion que les
pétales , rarement en nombre indéter-
miné ; filets distincts ou réunis en un ou
plusieurs faisceaux; ovaire simple, style
unique , stigmate simple ou plus rare*»
ment divisé ; fruit ordinairement en for-
me da baie , quelquefois capsulaire , à
une ou plusieurs loges renfermant cha-
cune une h. deux graines ; embryon droit
sans périsperme j cotylédons charnus ,
planes , convexes j radicule supérieure.

La famille des hespéridées oomprcnd

8o HISTOIRE NATURELLE
des arbres et des arbrisseaux , presque
tous exotiques, munis quelquefois d'é-
pines, que la culture et la vieillesse
font souvent disparoître. Les ieuilles
qui sortent de boutons coniques nus,
ou dc'pourvus d'ëcailles, sont alternes,
souvent simples, rarement composées ,
d'un beau vert , et parsemées dans plu-
sieurs genres de points vésiculeux et
transparens. Les fleurs qui exhalent un
parfum suave ; sont constamment her-
maphrodites, et affectent différentes
dispositions.

Les hespéridées , selon Ventenat ,
diffèrent des guttifères par leurs feuil-
les alternes, ordinairement ponctuées,
par leur corolle insérée autour d'un dis-
que posé sur l'ovaire , par leurs étami-
iies , dont le nombre est souvent déter-
miné, par leur fruit quelquefois à plu-
sieurs loges , et par la radicule de Prm-
byron qui est droite ; de plus, elles ne
donnent aucune espèce de gomme ou
de résine. Elles se rapprochent dés mé-

n

i

DES XIMENIA. 8l

iiacces par leurs feuilles alternes , par
leur calice d'une seule pièce , par le
nombre déterminé des étamines , par
l'unité de l'ovaire et du style , par leur
stigmate simple ou divisé, et par leur
fruit à plusieurs loges contenant cha-
cune une à deux graines.

I.

Fruit à une seule graine ; feuilles non
ponctuées.

rep

GENRE.

XIMENIA, XiMENiA, Linn. Tuss.
( Octandrie-Ttionogynie. )

Caractère générique. Calice tr ès-petît, per-
sistant , à quatre découpures j quatre pé-
tales alternes avec les découpures du ca-
lice , intérieurement velus , connivens à
leur base , roulés en dehors à leur som-
met ; huit étamines ; filets courts ; an-
rhères longues , droites ; un ovaire ; un
style ; un stigmate ; drupe ovale conte-
nant un noyau à une seule graine.

On connoit trois espèces de ce genre j

■ i

02 HISTOIRE NATURKLLE

deux se trouvent dans rAmërique mé-
ridionale ; la troisième a été observée
à la nouvelle Calédonie. Ce sont des
arbres de moyenne grandeur , inermes
ou plus souvent épineux , à feuilles
simples. Les pédoncules portent une ou
plusieurs fleurs et sont axillaires.

Leximeniade l'Amérique [ximenia
Americana , Linn. ). Cet arbre est peu
élevé et croît dans l'Amérique méri-
dionale. Ses jeunes rameaux sont cylin-
driques, épineux et striés. Ses feuilles
sont pétiolées, alternes, ovales-oblon-
gues, entières, rarement échancrées,
nerveuses , sans poils , et ont deux pou-
ces de 'longueur. A la base des feuilles
naît le plus souvent une épine courte,
forte et aiguë. Les pédoncules viennent
dans les aisselles des feuilles , et ont
trois à cinq fleurs ; elles sont blanches
et répandent une odeur très-agréable ,
semblable à celle de l'encens brûlé. Les
fruits sont jaunes , de la grosseur d'un
œuf de pigeon , revêtus d'une écorce

; •

D E s H E I s T E R I A , &:c. 8.^

mince et renfermant une pulpe peu
abondante , légèrement acide et bonne
à manger. Les graines sont blanches et
ont un goût agréable.

Ce ximenia, connu à Saint-Domin*
gue sous le nom de croc , est ainsi nom-*
mé vraisemblablement à cause de la
forme de ses épines.

Ximenia, du nom d'un botaniste
espagnol.

ir ET IIP GENRES.

HEISTERIA. Lin. Jiiss. ( Voy. 3*^ vol.
Décandrie-monogynie, )

FISSILIA. Comm. Juss. (Voy. 3* vol.
Triandrle-monogynie. )

i

\

M HISTOIRE NATURELLE

I I.

Fruit en forme de baie, à plusieurs graines j
feuilles parsemées de points transpareus.

IV% V^ ET VP GENRES.

CHALCAS. Linn. Juss. Lam. ( Voye»a
3» vol. Décandrie-monogynie. )

BERCERA. Linn. Juss. ( Voy. 3« vol.
Décandrie-monogynie. )

MURRAYA. Linn. Juss. Lam. (Voy.
3** vol. Décandrie-monogynie. )

VII* GENRE.

WAMPI, CooKiA. Sonner. Juss. Lam.
( Décandrie-monogynie. )

Caractère générique. Calice très-petit, à
cinq divisions ; cinq pétales ouverts ; dix
étamines ; filets distincts; anthères pres-
qu'arrondies ; ovaire hérissé , légcremen J
pédicule ; un style ; stigmate en tête- {
taie petite, ovale, ponctuée, partagée
en plusieurs loges à une seule graine j
quelques loges sujettes à avorter.

Le wampi de 1^ Cliiuc {cooklapune-

D V W A M P î. 85

ia/{7 , Sonii. Wild.). L'aibre qui cons-
tiliie ce genre est assez gros et touifu.
Son tronc est strié et d'une couleur
brunâtre ; les rameaux , les pétioles et
les pédoncules sont couverts de petits
points en forme de verrues. Les feuilles
sont ailées avec impaire, composées de
sept à onze folioles ovales, pointues,
entières ou ondulées à leurs bords , por-
tées sur de courts pétioles, alternes,
vertes, sans poils et parsemées de points
transparens. Les fleurs, disposées en
grappes , paniculées , lâches et termi-
nales, ont la corolle blanche et velue à
l'extérieur. Le fruit est jaunâtre , long
de six lignes, et contient une pulpe
bonne à manger.

Le wampi croît à la Chine ; les ha-

bitans de Canton le cultivent dans les

petits jardins qui forment les cours de

leurs maisons.

Cookia, genre consacré à la mémoire

du capitaine Cook, célèbre voyageur

anglais.

86 HISTOIRE NATURELLE

VIII' GENRE.

f ; 1

ORANGER, Citronnier , Limon ,
CiTRUs. Linn. Juss. Lam. {Pol/a^
delphie-icosandrie. )

Caractère générique. Calice petit , à cinq
découpures ; cinq pétales ouverts ; envi-
ron vingt étamines ; filets disposés en
cylindre , serrés à Veur base et divisés en
plusieurs faisceaux ; stigmate globuleux ;
baie recouverte de deux écorces , dont
une extérieure , mirce , jaunâtre y par-
semée de vésicules innombrables ; et l'au*
tre intérieure, charnue , coriace et blau-

■ châtre , divisée par des cloisons membra-
neuses , très-minces , diaphanes , en neuf
à dix huit loges remplies d'une chair pul-
peuse y et contenant chacune une à deux
graines cartilagineuses , attachées par
leur angle intérieur.

Ce genre comprend treize espèces
exotiques, dont plusieurs sont depuis
long -temps naturalisées en Europe;
elles croissent naturellement dans Un-

If

Tom Xn.

Pq^J^<^'

7>e,fepf del

1 a . C'idnis

f^oitfard Jru/p

V:

\.^

u

//

l

vl

I M. i

DES ORANGERS. 87
cic, dans la Chine, la Cochinchinc , le
Japon et le Chili. Ce sont de» arbies
ou r^brisseaux à feuilles simples , mu-
nies souvent dans leurs aisselles d'épi-
nes solitaires. Les pédoncules sont axil-
laires ou terminaux , et portent une
ou plusieurs ilenrs.

L*oranger acide ( citrus médina , L.) ,
vulgairement le citronnier commun.
Ce bel arbre , originaire d'Asie , intro-
duit en Europe quelque temps après
Pline, est cullivé dans plusieurs jar-
dins. Il vient en pleine terre en Italie ,
en Espagne et dans nos départemens
méridionaux. Il croît également dans
Iputes nos îles de l'Amérique , et no-
tamment à Saint-Domingue, où on eu
forme des haies vives , presque impé-
nétrables , qui défendent les planta-
tions des cannes à sucre de l'incursion
des animaux.

Les variétés nombreuses qu'on en a
obtenues par la culture , sont remar-
quables par les formes élégantes et agréa-

•À

1 i

.♦■■«u?*'

w

k

ïm :

88 HISTOIT^TÎ NATURELLE
bJes qii'ellca ont acquises sous le ciseau
du jardiiMcr. Dans l'c^at sauvage , il s'é-
lôve qiiélqu(^li)is jusqu'à soixante pieds
de haut, et ses branches sont souvent
hérissées d'épines. Dans nos jardins il
vient beaucoup moins grand ; le bois du
tronc est blanc et très -dur ; son écorcc
est d'un vert paie ; ses rameaux nom-
breux et étalés sont chargés de feuilles
simples, oblongues , dentelées à leurs
bords , d'une belle couleur verte, luisan-
tes, ordinairement aiguesàleursommet,
quelquefois arrondies, lueurs pélioh\s
sont simples, courts et épais. Les fleurs
disposées à l'extrémité des branches,
sont de couleur blanche, et répandent
une odeur douce très-agrcable. Le fruit
est ovale ou oblong , aigu , revêtu d'une
ëcorce raboteuse très-inégale j d'abord
verdâtre, et prend en mûrissant une
couleur ci tri ne , d'une odeur suave et
d'une saveur aromatique. Il est divisé
intérieurement en neuf loges renh i-
mant chacune deux graines ovaUs,

i ;

i

lo ciseau
e , Il s (î-
ite pieds
souvent
ardins il
obois du
)ii écorcc
IX iiojn-
3 feuilles
i à le m a
d, lui.saii-
soninief,

péliole.s
^esileurs
raiiches,
îpandent
Lcl'iuit
tu d'une

d'abord

suave et

■i>t divisé

renff i>

ovaki ;

%

1

4

DES ORANGER S. S9
calleuses, pointues à leurs extrémités.
Lu pulpe du citron contient un suc
acide trcs-abondant. La boisson qu'on
en prépare avec du sucre et de l'eau ra-
fraîchit, corrige l'âcrelé de la bile, et
est très-salutaire dans les maladies ai-
guës avec clialeur et tendance à la ])U-
trél^clion, de même que dans le scor-
but. L'huile essentielle , contenue en
grande quantité dans son écorce , s'ol
tient facilement par la simple expres-
sion. Elle est stomachique , vermifuge ,
et agit puissamment dans les vices de
la digestion. Les feuilles et l'écorce do
ses fruits sont fébrifuges. Le docteur
(Vilibert dit avoir vu souvent des fièvres
intermittentes , tierces et quartes , cé-
der à ces seujs remèdes donnés eji sul>-
slance et en infusion.

Le cUriis limon , L. , vulgairement
limon , cédrat , bergamottc , ne doit
être distingué du précédent que comme
variété. Il est un peu moins branchu,
souvent garni d'épines. Les Heurs ont
l^utanicjue. XII. 9

< i

J

ty ^

I /

r
I I

90 HISTOIRE NATURELLE
une odeur plus foible -, les fruits sont
plus petits , moiiis alongés , et leur
ëcorce est beaucoup plus mince que celle
des citrons. Ils sont remplis d'un suc
très-acide ; c'est de ces limons dont on
se sert à Paris, et que l'on appelle plus
généralement dirons.

L'oranger doux ( cifrus aurantium ,
Linn. ). Cet arbre est remarquable par
le doux parfum de ses fleurs , la cou-
leur brillante de ses fruits, et par le vert
éclatant de ses feuilles qu'il conserve
toute l'année. Sa beauté fixe d'autant
plus agréablement nos regards , qu'il
nous offre en même temps, dans toutes
les saisons, des fleurs épanouies et des
fruits. Cette espèce, originaire des In-
des , est maintenant naturalisée dans
les provinces méridionales de l'Europe.
Les Portugais sont, dit-on , les premiers
qui l'y ont introduite, et on voit en-
core à l 'sbonne le premier arbre d'où
sont sortis tous les orangers qui font
l'ornement de nos jardins.

i

E

lits sont
et leur
|ue celle
l'un suc
dont on
Aie plus

mtium ,
ible par
la cou-
r le vert
onserve
l'autant
i , qu'il
s toutes
i et des
des In-
ie dans
Europe,
[•emiers
oit en-
re d'où
LU font

DES ORANGERS. 9I
L*oranger s'ëlève peu •, son tronc est
droit , revêtu d'une ëcorce rude , d'un
brun verdâtre ; le bois est très - dur ,
compacte , blanc dans son intérieur et
légèrement odorant ; ses rameaux sont
verdàtres , étales et ordinairement char-
gés d'aiguillons qu'il perd par la cul-
ture. Les feuilles portées sur un pétio!3
ailé, c'est-à-dire, garni sur ses bords
de folioles , en forme de cœur , sont
épaisses , luisantes , ovales-lancéolées ,
aiguës et alternes. Les fleurs, d'un beau
blanc et pédonculées, naissent en grap-
pes courtes vers l'extrémité des bran-
ches. Le fruit est arrondi , d'un jaune
doré et revêtu d'une écorce charnue ;
îe nombre des loges varie de neuf à
douze j les graines , selon le savant au-
teur de la Méthode naturelle , renfer-
ment trois embryons qui ne sont sépa-
rés par aucune membrane.

La culture nous a encore fourni un
grand nombre de variétés de cette es-
pèce, dont on trouve rénuméralion

11

'.■!|ï '

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I t

m

t

92 HlSTOinii: NATURELLE

dans les principaux ouvrages d'agricul-
ture.

Les feuilles , les fleurs et la première
ecorce de cet arbre sont amères , un peu
acres , mais aromaliques et agréables.
Toutes ses parties , les racines excep-
tées, sont corroborantes, vermifuges,
céphaliques, cordiales. La chair du fruit
donne un acide très -doux, sucré et
presque sans odeur j le suc qu'elle con-
tient sert à composer une limonade ,
dont on recommande l'usage dans le»
fièvres avec toux. La poudre des feuilles
a souvent réussi dans les maladies con-
vulsives et dans les paralj'^sies. Les par-
fumeurs font des essences avec l'huile
essentielle et les fleurs ; les confisem-s
savent les rendre agréables en leur con-
servant une légère amertume.

L'oranger pampelmouse ( citriis de--
cinnana , L. ) est un arbre originaire
des Indes, de médiocre grandeur, qni
se divise en rameaux étalés et muni»
d'aiguillons. Ses feuilles sont dentées.

î

( m

rr E S () R A N O K R s. 9»
eparscs, ovales, quelquefois obtuses et
i^cliaiicrées à leur sommet. Les pélioUsr
sontgainis, commedansl'oraiigei doux,
d'une aile en forme de cœnr, d'une gran-
deur remarquable. Les fleurs sont dis-
posées en grappes , plus longues que
dans les autres espèces ; les pétales sont
blancs, réfléchis et ont une odeur trcF.
pénétrante. Les fruits sont sphéroïdes ,
d'une grosseur monstrueuse, ordinai-
rement aussi forte que la tète d'uu en-
fant. Ils sont divisés en douze loges et
pUis; leur éeorce est très-épaisse, fon-
gueuse , d'une saveur aiiière -, la pulpe
est ronge ou blanche , aigre ou douce.
Les graines sont ovales presqu'aiguëa ,
au nombre de deux ou trois dans cha-
que loge. Gœrtner a observé plusieurs
fois leur embryon partagé en dix-huit
à vingt petits cotylédons écailleux qui
se séparoient facilement les^ un» des
autres, et qui n'étoient réunis par au-
enne radicule commune^

L'oranger d» Japo» ( cîtrus Japo-

'*>.

I V

il

94 HISTOIRE NATURELLE
n'r<i,Tliunb. ). C'est un très-petit ar-
brisseau découvert au Japon par Thun-
berg, où l'on l'élève souvent en pots.
Il parvient A peine à la hauteur d'uu
pied. Sa tige est droite , comprimée ,
légèrement anguleuse , et se divise en
rameaux charges d'épines et revêtus
d'une écorce verte. Les feuilles éparses ,
ovales, un peu aiguës, à pétiole ailé,
ont environ un pouce de longueur, et
sont d'un vert plus pâle en dessous qu'eu
dessus. Les fleurs sont blanches , axil-
laires , penchées , et naissent solitaires
ou deux au plus sur un pédoncule long
d'une ligne. Les fruits, de la grosseur
d'une cerise ordinaire , divisés inté.
rieurementen neuf loges, ont un goût
douceâtre, mais agréable.

LWanger à trois feuilles ( citrm tri"
foliata, Lin.). Cet arbrisseau, égale^
ment naturel au Japon , où il croît com-
munément autour des villages, est très-
remarquable par ses feViilles ternée.s , et
est une des espèces les plus distincte»

n

i«

♦

'4

;

et

DES O R AN G E R 8. gS

de ce genre. Il se divise en rameaux tor-
tueux , inégaux , munis de fortes épi-
nes alternes et jaunâtres à leur sommet,
ordinairement dépourvus de feuille»
depuis le mois d'avril jusqu'à la fin de
mai. Leur bois est tendre, flexible,
revc^tu d'une écorce verte et luisante.
Les feuilles sont écartées les unes des
autres , divisées en trois folioles ovales,
crénelées sur leurs bords , ainsi que la
membrane des pétioles. Les fleurs sont
axillaires, sans pédoncules, solitaires,
blanches, à pétales concaves et arron-
dis. Le fruit est globuleux , petit, à
sept loges, et rempli d'une pulpe glu-
tineuse d'une odeur désagréable ; il
passe pour être purgatif. On se sert de
cet arbrisseau pour formt r des haies
vives qui sont impénétrables par leur
épaisseur et leurs épines.

Cltrus , formé selon quelques au-
teurs, du nom d'une ville d'Asie appe-
lée CUrea»

M

Tt-

!

96 HISTOIRE NATURELLE

IX' GENRE.

LIMONELLIER, Limonia. L. Juss.
Lam. {^Décatidrie-monogynie. )

i

Caractère générique. Calice petit, à cjiiq^
divisions ; cinq pétales ; dix étamines ; un
stigmate ; baie globuleuse à trois loges ,
contenant chacune une seule graine.

On connoît huit espèces de ce genre ;.
elles sont exotiques. Plusieurs croissent
dans ks Indes orientales -, les autre»
viennent à l'Ile de France , à Mada-^
gascar et dans les îles des Amis. Tous
les limonelliers sont de.s arbres ou des
arbrisseaux ordinairement épineux , à
feuilles simples , ternées ou aile'es avec
impaire, à épines axiJlaires, solitaire;?
ou géminées. Les fleurs situées dans
les aisselles des feuilles , sont solitaires
ou disposées en grappes.

Le limoiiellier acide ( Ihnonia aci-
iîksima , Linii. ) , est un arbrisseau qui

s
1

1

t

DF.S T.ïMONELLIERS. 97
s'clëvc à environ six ou sept pieds , dont
les rameaux sont épineux et.dont le bois
est dur et jaunâtre. Les feuilles sont al-
ternes, ailées avec impaire, composées
de cinq ou sept folioles , ovales , obtu-
ses, sessiles, obscurément crénelées dans

leur contour , et rangées par paires sur
un pétiole commun ailé et articulé. Ces
folioles sont ponctuées seulement sur
leurs bords et ont une odeur aroma-
tique. Les épines sont solitaires ; les
fleurs blanchâtres et pédonculées sont
disposées en petites grappes latérales.
Les filets des étamines sont élargis et
lanugineux à leur base. Les fruits sont
arrondis, de la grosseur d'un gram de
raisin , et remplis à\m suc acide , aro-
matique et légèrement amer. Ce limo-
nellier croît dans les Indes orientales.

Les feuilles de cet arbrisseau , selon
Rhéede , passent pour antiseptiques. Sa
racine provoque les sueurs. Les fruits
desséchés sont stomachiques , et em-
ployés avec succès dans les maladies

^ L^^

* ,— .

98 HISTOIRE NATURELLE

contagieuses : aassi sont-ils très-rcchcr-
chés dans Tlndc , oh ils font Tobjet d'un
commerce considérable.

Limonia , ainsi nomme à cause de
son affinité avec les limons de Tour-
nefort.

1 1 1.

Fruit capsulaire à plu-ieurs graiucs j
feuilles non ponctuées.

X* GENRE.

TERNSTROMIA. Linn. Juss. ( Voy,
3* vol. Polyandrie-monogynie. )

X r GENRE.

THE, TsEA, Lînn. Juss. {Polyands
monogynie. )

Caractère r^enérique. Calice persistant à
cinq ou six divisions } six pétales , quel-
quefois neuf, dont trois extérieurs plus
petits; étamines nombreuses , distinctes
ou réunies en plusieurs faisceaux j an-

\'

- '■•.,3*

Ton, Jr//.

Pq^.uii-

Be^fe^ff- dW-

Thea .

F'oijai'ii Scuh),

'il

V

DES T H *; 8. 99

iUrtê arrondies-, trois stigmate» ; cn|»-
aule coriace , tantôt siraplement globu-
leuse , tantôt formée de deux et plus sou-
vent de trois globes adhôrens , à trois
loges , à tro'«i valves -, loges contenant
quelques graines ( une seule dans la ma-
turité. Gacrtn, ) globuleuses , anguleu-
ses , recouvtirteH d'une tunique dure et
solide , insérées à Tangle central des
loge*'

Les plantes àc ce genre sont des ar-
brisseaux exotiques , à feuilles nlter-
nes , à fleurs axillaires. On en connoit
quatre espèces qui croissent naturelle-
ment au Japon . dans la Chine ou à la
Cocbincliinc.

Le thi;-bouy [thea-hohea , Lin.)>
est un arbrisseau qui s^élève rarement
À plus de six pieds de hauteur et qui
croît communément à la Chine et au
Japon. Il se plaît dans les lieux escarpés j
on le trouve ordinairement sur le pen-
chant des coiUncs et le long des rivières.
Ses rameaux, disposés sans ordre, sont
entrelacés et recouverts d'une écorce

i '

iÉJ

.-M

lOO HISTOIRE NATURELLE

cendrée. Ses feuilles sont povtées sur
un pétiole demi-cyl inchique , renflé et
à peine long d'une ligne; elles sont al-
ternes, ovales-oblongues 5 légèrement
pointues, sou vent obtuses et écliancrées
à leur sommet, lisses, dentelées dans
leur contour , excepté à la base où elles
sont entières , d'un verd ibncé en-des-
sus et d'un vert pâle en dessous. Les
jleurs , à peine odorantes , naissent so-
litaires, ou deux à deux, dans les ais-
selles desleuilltj à l'extrémité des jeu-
nes rameaux. Les pédoncules sont arti-
culés, uniflores et penchés; le calice,
beaucoup plus court que la corolle ^ a
cinq folioles obtuses , ovales et conca-
ves. Les pétales, an nombre de six ,
sont de couleur blanche , très-obtua ,
concaves, les trois inférieurs étant plus
petits que les autres. Le fruit est li-
gneux , arrondi et formé par trois co-
ques réunies.

(( On cultive le thé-bouy , dit Ray-
» nal, dans la plupart des provinces de

DES THÉS. 101

M la Chine , mais il n'a pas le même de-
» gré de bonté par-tout , quoique par-
)» tout on ait l'attention de le placer au
i) midi et dans les vallées. Gelui qui
)) croît sur un sol pierreux est fort su-
» périeur à celui qui sort des terres
}) légères, et plus supérieur encore à
i) celui qu'on trouve sur les terres jau-
» nés. Dfc-là les variétés que l'on qua-
)) lifie improprement du nom d'espèces,
)) Les Chinois eu sèment des champs
» entiers ; les Japonais se contentent
)> d'en garnir les lisières de leurs cam-
)) pagues. Il ne parvient qu'au bout de
)) sept ans à sa plus grande hauteur j.oii
ï) coupe alors la tige pour obtenir de
i) nouveaux rejetons , dont chacun
» donne à-peu-près autant de feuilles
» qu'un arbrisseau entier,

)) La différence desterreins n'est pas
)) la seule cause de la perfection plus
» ou moins grande du thé ; les saisons
;) où la feuille est ramassée y influent
)i encore davantage.

Uotânitlue. XII. lo.

fi

•îH

103 IIISTOIRK NATDIIKLLK

» léti |)roiiii«;re vc^colle se luit sur la
V ilii tlo l'éviicM'. Los iVuillos, alors pr-
>» tiles, teiulrfs et dëlicttlos, fornimt
» ce qu'on appelle le fîcki-tsjaa , on
« tlit^ iiiipi'ritti , parce qu'il sert priii-
>) cipalenienl k rusa^je tie la cour et des
» gens en place. Les feuilles de la se-
» eontle r(kx)lte, qui est au eoiiiincn-
ï) cernent d'avril , sont plus grandes et
» plus d«5veloppées , mais de moindre
» qualité que les preinicjres. Elles don-
w ueiit le touts-jaa , ou le thé chinois ,
» (|ue les marchands distinguent en
w plusieurs sortes. Enfni , les feuilles
» cueillies au mois de juin et parvenues
» i\ leur entière croissance , donnent le
ï) haîits-jaay ouïe thé grossier, réservé
I) pour le peuple.

» Un autre moyen de multiplier les
» variétés du thé consiste dans la dill'é-
») rente manière de le préparer. Los Ja-
1) ponais, au rapport de Kœmpfer, ont
» des bàtiniens particuliers qui con-
II ticuucnl une suite de petits four-

I ^

i

n K s T H Ï5 8. lo3

» ncaux , couvert» chaciiri d'une pla-
» tino (lo IVr ou de cuivre. Lorst^u'cllo
» cjt cchnuiïVîC , on la charge de leuilles
>» qui auparavant ont été plongées dan»
« l'eau chaude onexposc^en à 8a vapeur.
» On les remue avec vivacité jusqu'à
» ce qu'elles aient acquis un degré do
» chaleur sulUsaut. On les verse ensuite
» sur des nattes et on les roule entro
M \vH mains. Ces procédés répétés deux:
» ou trois fois, ahsorbent toute l'humi-
M dite. Au bout de deux ou trois moi«i
)) ils sont réitérés, sur-tout pour le tho
» impérial, qui devant être employo
)) en poudre , demande une dessicatioa
» plus complète. Ce thé précieux se
» conserve dans des vases de porcelaine ;
» celui de moindre qualité dans des
)) pots de terre , le plus grossier dans
» dos corbeilles de paille. La prépara-
» tion de ce dernier n'exige pas tant de
M précautions. Ou le dessèche à moins
)) de frais à l'air libre.

» La pratique des Chinois sur la cul-

m

ir

m

m

:io4 HISTOIRE NVTURELLE
)) ture, la récolte ou la préparation d a
î) thé est moins connue ; mais il ne pa-
» roît pas qu'elle s'éloigne de celle des
» Japonais. On a prétendu qu'ils ajou-
» toient à leur thé quelque teinture
» végétale. On a encore attribué , mais
» sans raison , sa couleur verte à un
» mélange de couperose , ou à l'action
» de la platine de cuivre sur laquelle
j) la feuille avoit été desséchée.

M Le thé est la boisson des Chinois.
» Ce ne fut pas un vain caprice qui en
i) introduisit l'usage. Dans presque tout
>) leur empire les eaux sont mal saines
3) et de mauvais goût. De tous les moyens
3) qu'on imagina pour les améliorer, il
» n'y eut que le thé qui eut un succès
5) entier. L'expérience lui fit attribuer
» d'autres vertus. On se persuada que
» c'étoit un excellent dissolvant, qui
» purifioitle sang, qui fortifioitla tête
î) et l'estomac , qui facilitoit la diges-
}) tien et la transpiration.
- » L'usage du thé est généralement

!l

DES THÉS* 10^

^1 répandu dans le nord de l'Europe et
» de l'Amériqne •, dans les contrées où.
i) l'air est grossier et chargé de vapeurs.

)) Les lords Arlington et Ossori sont
)) les premiers qui ont introduit le thé
)) en Angleterre. Ils y en apportèrent
» de la Hollande en 1666, et leurs fem-
)) mes le mirent à la mode chez les per-
)) sonnes de leur rang. La livre pesant
)) se vendoit alors près de 70 livres à
» Londres, quoiqu'elle n'en eût coûté
)) que 3 ou 4 à Batavia. Ce prix , qui
)) ne diminua que très - lentement ,
)) n'empêcha pas que le goût de cette
« boisson ne fît des progrès; cependant
)) elle ne devint d'un usage commun
)) qu'en 1710 ; depuis, la passion pour
)) cette feuille asiatique est devenue gé-
» nérale.

)) Quelle que soit, en général, la force
1) des préjugés, on ne peut guère dou-
)) ter que le thé ne produise quelques
)) heureux effets chez les nations qui en
)) ont le plus universellement adopté

106 HTSraTRE NATURELLE
» l'usage. Ce bien ne doit pourtant pas
» être ce qu'il est à la Chine même. On
)> sait que les Chinois gardent pour eux
» le thé le mieux choisi et le mieux
ï) soigne. On sait qu'ils mêlent souvent
» au thé qui sort de leur empire, d'au-
1) très feuilles qui , quoique ressem-
j) blantes par la forme , peuvent avoir
» des propriétés différentes. On sait que
» la grande exportation du thé les a
» rendus moins difficiles sur le choix du
» terrein et moins exacts pour sa pré-
M paraliou ».

Cet arbrisseau est susceptible de s'ac-
climater en Europe. Liunasus, qui le
premier le reçut vivant de la Chine, eu
1763 , parvint à le conserver hors des
serres en Suède mêmts. Quelques pieds
ont été depuis portés dans la Grande-
Bretagne, oii ils vivent , fleurissent et
se multiplient en plein air. La France
en possède aussi quelques individus guI-
tivés dans les Jardin« des curieux-

Le thé vert ( thea viridis , L.) croît

D t s C A lΠE L L I 8. I07

aussi dans la Chine , diffère pvincipa.
Icment du précédent par ses fleurs à
neuf pétales, et n'en est môme qu'une
variété , selon quelques auteurs. On
l'emploie aux mêmes usages.

Thea , formé d'un mot chinois tliéer
qui est le nom de la plante.

X I r GENRE.

CAMELLI , Cjmellïa. L. J. Lam-
( Monadelphie-polyandrie, )

Caractère générique. Caliec coriace à cinq
divisions , garni inférieurement de plu-
sieurs écailles petites, imbriquées ; cinq
pétales grands , joints ensemble a leur
base par la couronne que forment les
filets des étamiives nombreuse» et réunies
en un seul corps ; un style ; quatre à cinq
stigmates ; capsule ligneuse , en forme de
poire , à trois sillons et à trois loges a
une seule graine.

Ce "enre ne cofnprend que deux es-
pèces, originaires du Japon.

mmmmm

îo8 WîSToiRr: ic\TURr:rt,i«:

IjC camelli chi Japon [vamellia Ja*»
ponica, L.) es! nii arbrisseau toujours
verd, qui croît naturellement dans les
bois au Japon , et que l'on y cultive dans
les jardins, ainsi qu'à la Chine , à cause
de In beauté de ses fleurs. Son tronc est
ranicux, s'élève à quatre ou cinq pieds
de hauteur , et est recouvert d'une
écorce brunâtre. Ses feuilles sont alter-
nes, ovales, pointues aux deux bouts ,
légèrement dentées en scie , coriaces ,
lisses , luisantes et portées sur des pé-
tioles courts. Les fleurs sont grandes
d'un rouge vif, sessiles, et viennent
solitaires au sommet des rameaux.

On cultive cet arbrisseau en Europe
dans quelques jardins. Il en existe une
variété fort belle, à fleurs doubles. Ou
trouve souvent sa fleur représentée dans
les peintures chinoises. Les Japonais
retirent de ses graines une huile qu'ils
emploient pour accommoder leurs mets»
Le camelli à feuilles étroites ( r<ï-
mellia Sàsatiqua ^ Thunb. ), dont noua

i

i

I

13 E s C A M E L L I S. 1 09

(Irvons la coiinoissancc à Thunborg ,
qui l'a découvert au Japon , près Naga-
saki , est de médiocre grandeur. Ses
ieuillés sont alternes, ovales, obtuses ,
dentées en scie, plus étroites que dans
le précédent, d'un vert brillant en des-
sus , plus pâles en dessous , et portées
sur un pétiole long d'une demi-ligne.
IjCs fleurs sont blanches , sessiles et
terminales.

Ce camelli ressemble beaucoup au
.thé , tant par ses feuilles que par ses
fleurs. Les feuilles ont une odeur si
agréable , que les femmes du Japon en
font souvent vine décoction pour laver
leurs cheveux, et les mêlent quelque-
fois avec le thé pour lui donner un plus
doux parfum.

Camellia, du nom d'un jésuite qui a
décrit plusieurs plantes des îles Philip-
pines.

IIO ÎIISTOIRE NATURELLE
QUAHANTE-HUITliME FAMILLE.

LES MELIACÉES, Meliaceje. Juss.

Caractère de famille. Calice d'une ^eule
pièce, divisé ou seulement découpé au
sommet ; quatre ou cinq pétales à onglet
élargi , presque toujours connivens à leur
base ; étamines en nombre égal à celui
des pétales, ou plus souvent en nombre
double } filets réunis en un tube^ portant
les anthères à son sommet ou sur sa face
interne ; ovaire simple j un style ; stig-
mate simple ou rarement divisé \ fruit ;
baie ou plus souvent capsule à plusieurs
loges , contenant une à deux graines ;
valves en nombre égal à celui des loges ;
cloisons adnées au milieu des valves.

Les meliacees, dit Ventenat, sont
remarquables et faciles à distinguer,
par leurs fleurs , dont les anthères sont
situées au sommet , ou sur la surface
interne d'un tube formé par la réunion
des étamines. Cette famille comprend
des arbres et des arbrisseaux exotiques

I

DES CANNELLES. 111

qui intéressent généralement, soit par
la beauté et l'élégance de leur feuillage,
fioit par l'utilité qu'on en relire. Les
feuilles qui sortent de boutons coniques
ctécaillcux, sont alternes, dépourvues
de stipules simples ou composées. liCS
fleurs en général d'un aspect agréable
affectent différentes dispositions.

Les méliacées se distinguent des hes-
péridées par leurs feuilles , qui ne sont
pas ponctuées , par le tube que forme
le lilet des étamines, et par la cloisou
adnée au milieu des valves.

L

Feuilles simples.

V G E N R E.

CANNELLE, Cjnnella. Murr.
Winteriana. Lin. Juss. {Dodécand.
, monogynie, )

Caractère générique. Calice à trois décou-
pures arrondies j cinq pétales , dont deux
un peu plus étroits j filets des étamines

i

I».

f

'^

ll'i lltSTOIlUC NVrUHULr.K

réunie iluiis tuuto It^ui loii^tiniir t^ii un
|{(>(let Doulque , tronqué , ntuui intéi iou-
renient île viu>;t-un untlièirs «euilci et
conniventos } ati^;niuto triple} hiiie pn-
titi*, obloni^uo , ù tioia logea , u deux 4
quatre giainoa (doux luges aujottei ù uvur-
tor. )

La CAtiuelIr blunclic {lutnnclln uliui,
Miirr. Wi\. fy^intmaniacannMi t L.).
C'tvst un Jirbio qui sVlèvo jusqu'à ciu-
quauU; j)i()cls, cl qui croît dauj» les Tu-
l'êU des ludos octudenlalos. 8011 t^corcu
est ccudrtie, sos rameaux redinsacs. Les
feuilles sont pt^iolees, ulternes , t'i):u-
ses, obloM<;uea, ui^ut^s, fermes, bril-
Ittules, et d'un vert noir. Les llenrs
termiuules sont disposées ni fornu^ do
corymbe. Les corolles sont violotles,
peu ouvertes , et repundent une odeur
très-suave, approchant de celle (I u m use.
.Les fruits, noirs dans leur maturit<5,
ont une odeur et une saveur aromati-
ques.

La cannelle blanche sert aux habi-

....s..

alha.

n n » ft Y M ? II O N T A-, ftcc. M 5
iHiisthî lu JuiiiaM|Uc, <l'»ii/i loj» riiK»>rilH,
à lu pliic" <lu jMiivro «l (Je» ch)u« vir gi-
ioll«. Ou l'oinf»Ioi«i au8Mi avm: mivxmh
a)iilrc5 l«î iicorbut. A Suiiil-Doniingoo ,
ou luit avec suti Iruit unc5 liqueur alu-
inucliiquc trèi-ttgréublc.

(yuuncllfi) cannelle blanche den hou*
l'ujueH ; uiurti uoiiiinc , [mrce «fue l'tî-
corcn dr l'cMprco couuuo a l'odour et la
Hdvcurdiî Itt vi'iitablo cuuuelle, qui esl
iouruio pur le laurus vinnamomum , L.

IP— V !• G EN HES.

SYMPIIONIA. Linn. Juss. ( Mona-

delphie-pentandrie. )
GEllUMA. Forsk. Juss. {^Pentandrie-

monogynie, )
AITONIA. Linn. Juss. [Monadelphie-

octandrie. )
QUIVISIA. Commers. luss. {Décand.

monogynie. )
TURRi^A. Liuu Juss. {Vécandrw-
monogynie. Voy. 3" vol. )
Tîotuuiiiue. XII. i*

n

Mi

ll4 HISTOIRE NATURELLE

I 1.

Feuilles composées.

VIT GENRE.

STICOREA, Aubl. Juss. ( Voy. 3' vol.
Monacleljihie-jyenlandrifi. )

VII r GENRE.

HANTOL, SyiNDORicuM. Runiph.
Juss. Lam. {^Décandrle-monogynieA

Caractère générique. Calice court , campa-
nule , à cinq dents j cinq pétales linéai-
res j dix étamines dont les filets sont réu-
nis en un tube à dix dents, portant les
anthères à son orifice; cinq stigmates fo u r-
olius ; baie en forme de pomme, couverte
<Vun léger duret en dehors , pulpeuse
intérieurement, contenant quatre ou cinq
graines entourées chacune d'un arille co-
riace, comprimé et inférieurement à deux
valves.

Le hantol des Indes ( sandoricum in"
dicurriy Lam. Wil.). C'est un grand

I

'M

5^

I
I

i

vol.

I

s

DES HANTOLS. Il5

arbre, seul de son genre, qui croît dans
les Indes orientales. Son écorce est cen-
drée , le centre du tronc est rouge. Ses
feuilles sont pëtiolées , alternes, com-
posées chacune de trois folioles gran-
des, ovales , pointues et entières ; leut
surface supérieure est lisse j l'inférieure
est couverte d'un duvet couleur de
rouille. Les fleurs sont petites , dispo-
sées en panicules étroites et axillaires.
Le fruit est de la grosseur d'une orange
et ressemblant à celui du mangoustan.
Il contient une pulpe blanche, fon-
dante , bonne à manger ; elle a d'abord
une saveur aigrelette , assez agréable ,
mais elle laisse ensuite à la bouche un
mauvais goût, qui approche de celui
de Tail. On en fait une gelce , un syrop ,
ou une conserve qui sont d'usage dans
les desserts.

Sandoricum , formé de sandori, nom
que les Indiens donnent à sa plante.

1=1

Il6 HISTOIRE NATURELLE

IX« i^T X" GENRES.

PO 11 TK SI A. Juss. Cav.{Octafîdrie'

niojio

irynie, )

TRICHILIA. Liiin. Juss. ( Dôcandrie-
monogyjiie. Voyez S" vol. )

XI' GENRE.

GUAREA, GuAREA. Linn. Juss.
( Octandrie-monogynie. )

Caractère générique. Calice très -petit , à
quatre dents ; quatre pétales } huit éta-
niines réunies en un tube oblung, entier,
portant les anthères à son orifice j stig-
mate en tête ; capsule presque arrondie,
à quatre sillons, à quatre loges contenant
chacune une graine, et à quatre valves.

Le guaroîi d'Amérique {^guareatri-
chilioïdeSf Lin. ) est seul de son genre ,
habite les bois et io bord des ruisseaux
de l'Amérique méridionale , et est con-
nu à Saint-Domingue, sous le nom de

Juss.

i

D K s G U A R E A. 1 17

bois rouge. Son tronc est droit , et par-
vient à la hauteur de vingt - cinq pieds.
Ses rameaux sont étalés et ont une cou-
Jeur ferrugineuse tirant sur le cendré.
Ses feuilles sont alternes, ailées sans im-
paire, portées sur un pétiole commun
long de plus d'un pied ; les folioles sont
opposées , presque scssiles , ovales-lan-
céolées , obtuses , entières , nerveuses
et sans poils. Les fleurs sont axillairea
et disposées en longues grappes. Les
fruits , recouverts d'une écorce épaisse
et très-dure , contiennent des graines
oblongues, et entourées d'un arille
;^carlate. Les rameaux , lorsqu'on les
entame , l'écorce , et les fleurs répan-
dent une odeur de musc. Son bois est
employé dans les ouvrages de menui-
serie.

t

•■

X 1 1'' GENRE.

EKEBERGIA. Sparm. Juss. ( Décand.
monogynie. Voy. 3*" vol. )

n8

HISTOIRK NATURELLE

XII 1« GENRE.

AZEDARACH, Meli^. L. J. Lam,
( Décandrie-monogynie, )

Çaract, gêner ique.CaWce très-petit, à cinq
découpures ; cinq pétales oblongs \ dix
étaraines réunies en un tube cylindrique,
à dix dents j anthères adnées à la face in-
terne des dents ; stigmate en tète ; drupo
globuleux contenant un noyau à cinq lo-
ges et à cinq graines.

On connoît quatre espèces de ce
genre. Ce sont des arbrisseaux d'iin
port assez élégant, à feuilles ailées avec
impaire , ou deux fois ailées. Les fleurs
sont paniculées et axillaires.

L'azedarach commun ( melia aze-^
àcirach , Lin. ) , vulgairement le lilas
des Indes , le margousier. C'est un ar-
brisseau très-élégant, originaire delà
Syrie et des Indes orientales, presque
naturalisé en Espagne, et dans la Pro-
vence ; et ç[ui , dans nos jardins ; atteint

'/

Tofn . A/7.

J'ut; , ji/f .

1 . (tuiolla . a . iMelia .

liL-

h v!v

/

DES A2EDARACH. H^
huit OU dix pieds de hauteur. L'écorce
est verdâtre et lisse. Les feuilles sont
alternes , rapprochées comme par bou-
quets, vers le sommet des branches,
deux fois ailées avec une impaire, à
folioles opposées , ovales - aiguës , den-
tées en scie, souvent incisées ou lobéea
et d'un vert foncé. Ses fleurs naissent
vers l'extrémité des rameaux, en pani-
cules droites et alongées ; elles sont d'un
blanc rose mêlé de violet, et d'une
odeur agréable. Le fruit est de la gros-
5eur d'une petite olive , et d'un goût
désagréable , amer.

On prétend que le brou pulpeux der
cet azedarach est un poison pour le»
hommes ; il est mortel aux chiens. Se-
lon Lémery , sa fleur , prise en infusion
ou en décoction, est apéritive, dessica-
tive et propre pour les obstructions.
Les noyaux de ses fruits sont cannelés
«t servent à faire des chapelets-

L'azedarach toujours vert ( melia
aempervirens , Swavtz. ) , que quelque»

.y,''

#1

120 HfSTOTRE NATURELI.F.

botanistes regardent comme une va»
riétc du précédent , s'élève beaucoup
moins , et fleurit souvent dès la seconde
année. Ses feuilles sont d'un vert plus
gai, les folioles sont légèrement ridées ,
à dents inégales et plus profondes. Il
vient dans les haies à la Jamaïque.

L'azedarach ailé {melia azadiraclita,
\Àw, ) , a les feuilles simplement ai-
lées, à folioles oblongues , lancéolées,
très-pointues , un peu courbées en fau-
cille. Les fleurs sont petites , et d'un
blanc jaunâtre. Cet arbre croît au Mala-
bar et à Ceylan. Ses fruits fournissent par
expression une huile, dont leshabitans
du Malabar font usage pour les plaies,
les piqiires , et les contractions de nei'fs.

Mella , Ilippocrate et Théophraste
donnoienl ce nom au frcjie.

p

w

tii

I) K s A Q U I L I C E S. 121

XIV" G E N R E.

AQUILICE, Jquiucia. L. J. T.am.
( Pentajidrie-monogynie, )

Caractère générique. Calice hémisphérique
à cinq dents ; cinq pétales ovales \ cinq
étamines réunies on un petit godet à cinq
lobes , portant des anthères stipitées ,
alternes avec les lobes ; stigmate obtus ;
baie globuleuse à cinq sillons et à cinq lo-
ges, contenant chacune une seule graine.

L'aquilice des lïvdiGs{aquilicia sam-
hucina , Linn. ) croît naturellement
dans l'Inde , au Malabar , à Java , dans
les Moluques , et à l'Ile de France , où
il poi to le nom de bois de source. C'est
un arbrisseau dont le port ressemble
presque à celui du sureau , et qui par-
vient à la hauteur de dix à douze
pieds. Ses rameaux sont noueux , ver-
dàtres , et contieunent beaucoup de
moelle. Ses feuilles sont alternes, une
ou deux fois ailccs, et leur pétiole corn-

lî

Il

122 HISTOIRE NATURELLE

mun canelicnlc , dilaté à sa base, et di-
visé cil trois parties , qui ehacunc sou-
tiennent trois ou cinq folioles. Ces fo-
lioles sont opposées, oblongues, poin-
tues, dente'es en scie, d'un vert fonce
en dessus, d'un vert clair en dessous,
lisses, sans poils, et à nervures latéra-
les opposées. Les fleurs disposées en co-
rymbes rameux sont axillaires et nais*
sent vers l'extrémité des rameaux ;
elles sont petites , d'une couleur pur-
purine à l'extérieur, et blanchâtres in-
térieurement. Ses baies sont d'un bleu
noirâtre dans leur maturité, et con-
tiennent un suc violet ou bleuâtre , qui
est un peu visqueux , et excite dans la
bouche une démangeaison brûlante ou
cuisante.

Sa racine prise en décoction calme
les douleurs de l'estomac, les coliques
et les tranchées. La décoction de son
bois appaise la soif des malades ; ses
feuilles broyées , torréfiées , et appli-
quées sur la tête soulagent dans le ver-

ci i i .

DES MAHOGONS. 12?î
tige et ]a foiblesse du cerveau ; la va-
peur de leur décoction suspend les dou-
leurs de la goutte. Le suc exprimé de
ses feuilles tendres et pris en boisson,
aide la digestion lorqu'elle se fait avec
difficulté.

III.

Genres ayant de raffuiité avec les Méliacces.

XV GENRE.

MAHOGON; SiriETENiA, L. J. Lam.
( Décandrie-monogynie. )

Caractère générique. Calice très-petit, ca-
duc, à cinq découpures; dix étamines ,
dont les filets sont réunis en un tube à
dix dents à son sommet , et portant les
anthères à son orifice ; un style ; stigmate
en tête ; capsule ligneuse , en forme
d'œuf , à cinq loges, renfermant plusieurs
graines , s'ouvrant de la base au sommet
en cinq valves appliquées par leurs bords
contre les angles d'un placenta central
«t pentagone j graines nombreuses , im-
briquées , comprimées , munies à leur

1i

^ rii

Il

It . .!

124 HISTOIRE NATURRI.MÎ
sommet d'une aile membraiicusp ; pérîs-
jjcrme charnu, mince ; embryon droit ;
radicule inférieure.

On coiinoît quatre espèces de nmlio-
gon j deux sont ii.di^tiics des liidos
orienlult's \ la troisiùnio vient dans l'A-
ïn(5ri(|uc méridionale j la ([ualricme a
été observée au SéiU'^al. Ce soiit des ar-
bres à leuilles allernes, ailées, à Heurs
petites , disposées en j^rappes axillaires.
Le nuiliogon d'Ainéri<iiie ( st^ùifletiia
mahogoni. Lin.). C'est un arbre d'un
beau port , élevé , trës-ranieux, à cime
ample, qui croît ii Saint-Domingue, à
la Jamaïque , et dans les autres parties
chaudes de l'Amérique. Son bois est
dur , compacte, pesant, d'un brun rou-
i^eàtre , susceptible d'un beau poli , et
connu dans le commerce sous le nom
à^ acajou à meubles. Son éco» ce est cen-
drée et parsemée de points tubercu-
leux. Les feuilles sont alternes, ailées
sans impaire, longues d'environ huit
pouces ; portées sur Uài pétiole corn-

peris-
diuit i

imlio-

is l'A-
cnic! a
des ar-
lluiirs
I lui les.
'vie ni il
:e d'un
à cimtî
igue, à
par 11 es
>ois est
Lin rou-
)oli , et
le iioiii
est ccn-
.ibercu-
, ailées
ou huit
le coni -

DES MAIIOGONS. 125
muii , épaissi à sa base , et composées
dans le pins grand nombre de quatre
paires de i'olioles , souvent de trois pai-
res, plus rarement de einq. Ces folioles
sont opposées , ovales-laneéolées , poin-
tues, très -entières, obliques, divisées
inégalement dans la côte qui les tra-
verse dans leur longueur , presqu'ea
l'orme de l'aulx , légèrement pétiolées ,
luisantes , sans poiU , d'un vert foncé ,
et longues d'environ un pouce et demi.
Les llcurs sont petites, blanchâtres , et
disposées en panicules lAches î\ l'extré-
mité des rameaux , et dans les aisselles
des feuilles supérieures. Les fruits sont
très-durs , revêtus d'une ('corce ferru-
gineuse , et ont à-peu-près la forme et
la grosseur d'un œuf de poule.

Le maliogon d'Amérique croît fort
vile-, il se plaît sur les montagnes, par-
mi les rocs, dans les lieux presque ab-
solument dénués de terre , il y acquiert
néanmoins un tronc de quatre pieds et
plus de diamètre, et devient en peu
botanique. XIÎ. i^

' ; *l

in

..j^

I'i6 HISTOIRE NATURELLE
d'années extrêmement haut avec si peu
de nourriture. Les graines germent dans
les fentes des rochers , et quand les fi-
bres de leurs racines trouvent une ré-
sistance insurmontable , elles rampent
à la surface de la pierre , jusqu'à ce
qu'elles rencontrent d'autres fentes dans
lesquelles elles puissent pénétrer. Ces
fibres deviennent si grosses et si fortes ,
que le roclier est forcé de ^'ouvrir afin
que les racines puissent pénétrer plus
avant.

Cet arbre est un des meilleurs bois
que l'on connoisse pour tous les ouvra-
ges de charpente , de menuiserie et de
tableterie; aussi s'en fait-il un com-
merce très-considérable. Dans les îles de
Bahama , et autres lieux où il croit na-
turellement , on l'emploie beaucoup
pour la construction des navires , par-
ce qu'il est de longue durée, qu'il ré-
siste aux boulets, qui s'y enfoncent
sans le faire éclater , et que les vers ne
l'attaquent pas comme le chêne.

v.r

DES CEDRELS. 127

Su^ietenia , du nom d'un célèbre

médecin , qui contribua beaucoup à

l'établissement du jardin botanique de

Vienne.

i

X Vr G E N R E.

CEDREL, Cédrjsla. L. Juss. Lam.
( Pentandrle-monogynie. )

Caract. générique. Calice très-petit à cinq
dents ; cinq pétales obtus y dilatés et rap-
prochés à leur base ; cinq étamines ; fileta
réunis en tube dans la moitié de leur lon-
gueur ; anthères oblongues , droites ;
ovaire porté sur le tube formé par la réu^*
nion des étamines; un style ; stigmate en
tête î capsule conforme à celle du maho-
gon , mais plus petite et recouverte d'une
écorce plus mince ; graines comprimées ,
imbriquées , terminées inférieuremer^t
par une aile membraneuse ; périsperrae
charnu ; embryon droit } radicule supé-
rieure.

Le cedrel odorant [cedrpla odora^
ta , Linn. ) est un très -grand et trèa-

M

111

I

Jil

m

\M

128 HTSTOIRE NATURELLE
bel arbre de l'Amenque méridionale ,
seul de sou genre , et que Ton connoît
à Saint-Domingue et à la Martinique
sous les noms de cèdre-acajou , acajou
à planches. Son tronc est droit et i'ort
élevé ; son bois est tendre , léger , rou-
geâtre , odorant et amer ; il est revêtu
d'une écorce rousse -tirant sur le noir ,
crevassée et d'une odeur désagréable
dans sa fraîcheur ; quand on l'incise ,
il en transude en abondance une gomme
transparente. Les feuilles sont alternes,
longues de plus d'un pied, ailées sans
impaire , et composées de deux rangs
de folioles ovales-lancéolées , pointues ,
entières , nerveuses , sans poils et un
peu pétiolées. Ces feuilles répandent ,
dans les temps chauds , une odeur désa-
gréable et dangereuse. Les fleurs sont
petites , d'un blanc jaunâtre et dispo-
sées en panicules.

On emploie le bois du cedrel odo-
rant dans la construction des maisons,
des barques et des pirogues j comme il

n E s CED » EL S. l 2C)
est tendre , on le creuse aisément , et
sa légèreté le rend propre à soutenit de
lourdes charges snr Veau. On en fait
auBsl de beaux meubles , des lambris r
et il est d'autant plus propre à cet usa-
ge 3 que les vers ne l'attaquent jamais.
Cedrela , formé de cedrus ; ainsi
nommé à cause de la résine aromatique
^ue produit l'espèce connue.

11:

■'iiH

lOO HISTOIRE NATURELLE

*i; i

QUARANTE -NEUVliME FAMILLE.

Les sarmentacéès , s^rmen-

TACE^, Vent. Vîtes. Juss.

Caractère de fain,illeé Calice d'une setrhj
pièce , court , presque entier ; corolle for-
mée de quatre ou six pétales élargis à leur
base ; étamines en nombre égal à celui
des pétales, insérées sur un disque posé
sous l'ovaire j filets distincts , opposés
aux pétales ; ovaire simple ; style unique
ou nul ; stigmate simple ; baie à une ou
plusieurs loges , renfermant une ou plu-
sieurs graines osseuses , à superficie iné-
gale ; embryon à lobes droits , sans pé-
risperme j cotylédons planes j radicule
inférieure.

!La famille des saritientacecs offre
des arbres ou des arbrisseaux exotiques
à tiges sarmenteuses , noueuses , qui
s'clèvcnt souvent à une hauteur assess
Consid^table , par le moyen des Vrilles
dont l(?s jeunes branches sont munies.
Les feuilles sont alternes et gaïuits de

DES S ARM KNT A CE ES. l5l
stipules : les vrilles et les pédoncules
florifères sont opposés aux feuille».

Les sfirmentacécs ont quelques rap-
ports avec les me lia et aquilicia , soit
par leurs pétales dilatés à la base , soit
par les feuilles alternes et souvent con-
formes , soit par l'inflorescence , soit
enfin par le disque qui supporte les éta-
mines et entoure l'ovaire , et qu'oit
pourroit en quelque sorte assimiler au
tube formé par la réunion des filets dans
les méliacées. Cependant elles en diffè-
rent par la présence des stipules , par
les fleurs opposées aux feuilles , par
les anthères toujours saillantes hors du
disque , et par le fruit à une seule loge.
Elles paroissent aussi avoir quelque
affinité avecles menispyirmum jCiêsùni-
pelos i &c. , dont la tige est sarmen-
teuse, dont les feuilles sont alternes,
et dont les fleurs soûl souvent disposées
en grappes; mais elles s'en éloignent
par leur style unique , par leur ovaire
ainiple, par k structure de la graine,

I

'«.

l5'i HTSTOIRK NATURELLE
par la présence des vrilles et des sti-
pules, par leâ grappes de fleurs oppo-
«ées aux feuilles , &c.

r' GENRE.

CISSUS. L. Juss. Lam. (Voy, 3« voL
Tétrandrie-monogynie, )

II*' G E N R K

VIGNE, FiTts, Linn. Juss. Lanr.
( Peniandrie-^monogynie. )

Caractère générique. Calroe très-petit ,. k
cinq dents; cinq pétales presque toujours-
adhérens à leur sommet ,. se détachant de
heur base et tombant ensemble comme
une coifFe ( calyptra ) ; cinq étamines ?
point de style ; stigmate en tête ; baie
arrondie ou plus rarement avale , à une
loge (cinq loges avant la maturité) , ren-
fermant cinq graines attaciiées par un pe*
tit cordon ombilical au sommet d'u« axe-
ou placenta central.

On connoît dix-sept espèces de ce

es sti-

\ oppo-

se voL

. LatiTr

)

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ou jours-
liant de

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imiiies f
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J

DES VIGNES. l3^

genre -, elle» croissent naluvellement en
Asie ou dans l'Amérique septentrio-
nale -, une seule, (le vitis vinifera,
Linn. ) est naturalisée en Europe. Le»
vignes ont leurs l'euilles simples, ter-
nées ou digitées, ou deux fois ailées.
Leurs fleurs , disposées eu grappes ,
sont formées quelquefois de six pétale»
et munies de six élamines.

La vigne commune {vitls vinifera^
Linn.). Nous sommes redevables à
l'Asie de cette plante utile qui croît
maintenant en Europe, comme spi)n-
tance , dans les haies et les bois , et qui
y est généralement cultivée. Les Phéni-
ciens qui parcouroient souvent les côtes
de la Méditerranée , en introduisirent
la culture dans les ilcs de TArchipel,
dans la Grèce, la Sicile, enfin en Italie
et dans le territoire de Marseille.

« Elle n'avoit encore fait que bien
» peu de progrès en Italie, sous le règne
>, de Romulus , disent les auteurs du
H Dictionnaire d'Agricidture , puisque

|<I

il

i m

I

i34

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i •'

HISTOIRE naturelle:

» ce prince y déiendit les Jibations de
» vin qui , depuis Jong-temps ëtoient
» en usage dans tous les sacrifices des
» nations asiatiques. C'est Numa qui le
» premier les permit; et Pline ajoute
» que ce fut un des moyensqu'employa
» la politique pour propager ce genre
» de culture. Bientôt après les produits
» en devinrent en effet tellement abon-
» dans , qu'on put se livrer et qu'on
» s'abandonna à l'usage du vin, avec si
» peu de modération , que les dames ro-
)) maines elles-mêmes ne furent pas sans
I) reproches à cet égard. Les excès dans
ï> ce genre les entraînèrent insensible-
» ment à quelques autres qui atteignis
» rent, de plus près er jre, l'amour-
ï) propre des maris. Us réclamèrent avec
» empressement j leurs plaintes et leurs
» cris se firent entendre de toutes parts*
î) De-là la loi terrible qui portoit peine
M de mort contre les femmes qui boi-
» roient du vin , et celle moins sévère
)) qui autorisoit leurs païens à s'assurer

;3 ;

k

DES VIGNES. l55

» de leur sobriété en les baisant sur U
)) bouche par- tout oiîi ils les rencontre-
» roient. Ce dernier usage eut aussi ses
» inconvéniens : on en vint à mettre
» tant d'empressement à offrir, d'une
i) part , la preuve de cette abstinence ;
)) et de l'autre, à l'acquérir, que les
« membresdes familles se multiplioient
» en raison des moyens de se plaire mu-
» tuellement, et que bientôt il ne fallut
» plus, pour se prétendre parent, que
J> se trouver aimable.

)) Les mêmes abus avoient provoqué
)) la même peine dans la républi( ne
» Marseilloise j mai» là , comme chez
i) les Romains , son extrême sévérité
3) fut un obstacle à son application ».

La culture de la vigne s'étend'.t peu
à peu dans les Gaules, et elle occupoU
déjà une partie de la France méridio-
nale quand Domitien , vers Tannée 92
de l'ère ancienne, ordonna, à la suite
d'une année où la récolte du raisi» avoit
été beaucoup pins abondante que celle

î.

1^

■•■^ymunu»

«ssAiife^^-

(.1

l56 HISTOIRE NATURELLK

des blés , (l'ariacliei' toutes les vignes
qui croissoient dans les Gaules. Ce ne
fut que lieux siècles après cet édit dé-
sastreux que Piobus, ayant donné lu
paix à l'Empire , rendit aux Gauloio
la liberté de replanter ce précieux vé-
gétal. De» plants apportés de nouveau,
par la voie du commerce, de la Sicile,
de la Grèce et de toutes les parties de
1* Archipel et des côtes d'Afiique, de-
vinrent le type des variétés nombreu-
ses qui couvrent aujourd'hui les vigUQ-
bles de la France.

La vigne est ,in arbrisseau qui, lors-
qu'il n'est point arrêté dans sa végéta-
tion , s'élève à une très-grande hauteur.
Son tionc, revêtu d'une écorce brunâ-
tre , foiblemeut adhérente au liber et se
détachant facilement, soit par écailles,
soit en Hiamens longs et étroits , est
diifornie , tortueux et se divise en plu-
sieurs rameaux ou sarmens : ces sar-
mens sont souples , plians , garnis de
nœuds saillans ou rçnllés , placés à des

'4

1

f- ■:

:f'

DES VIGNES. 13/

intervalles plus ou uioins grands , et
munis de mains ou vrilles ramifiées en
deux ou trois filets qui se roulent en
forme de lire-bourre et s'attachent aux
corps qu'elles rencontrent. Les feuilles
sont alternes , d'un beau vert , pétio-
lées , grandes, un peu velues , palmées
ou divisées en trois ou cinq l/otskinués
et dentés inégalement dans .ears bi rds.
Les Heurs sont petites , déco «Seur rer-
dàtrcou jaunâtre , et disposées en grap-
pes opposées aux feuilles. Le frait ,
appelé raisin , d'abord tr-js-acide , s'a-
doucit en mûrissant j il est charnu,
fondant , succulent et très-bon à man-
ger ; sa peau est mince , dure et co-
liace.

Cette plante offre un grand nombre
de variétés qui diffèrent principale-
ment par la forme , la grosseur, la cou-
leur et la saveur du fruit ; les baies sont
rondes, ovales, grosses ou petites; elles
sont rouges, noires ou blanches, acidu-
lés ou douces.

iîuUrilciue. XII. i3

* ♦

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l58 IIISTOIllE NATURRLrK

Les feuilles de la vigne sont aigre-
lettes et un peu astringentes. On ( ii
prescrit la décoction dans les diarrhées
causées par rehichement. L'eau qui dis-
lille du cep, au printemps, est apëri-
lîve, diurétique et ophtalmique. Les
raisins sont nourrissans, laxatifs, ra-
fraîchissans , anti - putrides ; ils rëta-
bhssent le cours de la bile, et calment
les douleurs des dyssenteries j leur suc
exprime devient, par l'eflPet d'une fer-
mentation artistement dirigée , une li^^
queur connue sous le nom du vin.

«Le vin, ditleC. Chaptal(i),est
» devenu la boisson la plus ordinaire
« de l'homme , et elle en est en même
3) temps la plus varice. Sous tous les
* climats, Von connoît le vin ; et l'at-
3) trait pour cette liqueur est si puis-
i> sant, qu'on voit enfreindre chaque

( 1 ) Voyez son excellent ouvrage qui a
pour titre : r^rt défaire, gouverner et
rerjeçtion. sr les Vins, in-6%

t

t,"*:

ra-

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I S;

I> ES V l G N E S. 1^9

rt jour la loi de prohibition que Maho-
)> met en a faite à ses sectateurs.

)) Outre que cette liqueur est toni-
» que, fortifiante , elle est encore plus
» ou moins nutritive-, sous tous ce^srap
» ports , elle ne peut être que salutaire.
}) Les anciens luiattribuoient lafaculto
» de fortifier l'entendement. Plalon,
V Eschyle et Sciloiiwn s'accordoient à
» lui reconnoîtrc cette vertu.

» Les excès du vin oiit excite? de tout
3) temps la censure des législateurs.
» L'usage chez les Grecs e'toit de pré-
» venir l'ivresse en se frottant les tem-
» pes et le front avec des onguens pré-
)) ci eux et toniques. Lycurgue offroit
» l'ivresse en spectacle à la jeunesse de
« Lacédcmone, pour lui en inspirer
)) l'horreur. Une loi de Carthage prohi-
M boit l'usage du vin pendant la guerre.
n Platon l'interdit aux jeunes gens au-
)) dessouà de vingt-deux ans; j4ristot«
» aux enfans et aux nourrices; et Pal^
» marias nous apprend qu^'les loix de

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3 4o HISTOIRE NATURELLE
» Rome ne permettoient aux prêtres
y> ou sacrificateurs que trois verres de
w vin par repas ».

Personne n'ignore les suites funestes
de l'excès du vin; il détruit nos facultés
morales et nos forces physiques. L'i-
vresse fréquente énerve l'estomac, cause
des obstructions , dispose à l'apoplexie
et à la paralysie.

« La vertu du vin , ajoute le citoyen
» Chaptal, difiere par rapport à l'âge ou
» vétusté. Le vin récent est flatueux ,
>y indigeste et purgatif. Il n'y a que les
3) vins légers qu'on puisse boire^vant
» qu'ils aient vieilli. Les vins nouveaux
)) sont très-peu nourrissans , sur-tout
» ceux qui sont aqueux et point sucrés.
)) Les vins vieux sont, en général ,
)) toniques et très -sains; ils convien-
» nent aux estomacs débiles, aux vieil-
» lards , et dans tous les cas où il faut
)) donner de la force.

» Les vins diffèrent encore essenti^l-
» lement phr rapport à la couleur; le

•y.

i

,«

lî K s VIGNES. l4l

)) rouge est , en général , plus spiritueux,
)) plus léger , plus digestif : le blanc
)) fournit moins d'alkool; il est plusdiu-
)) rétique et plus foible : comme il a
)) moins cuvé , il est presque toujours
)) plus gras, plus nutritif, plus gazeux
)) que le rouge.

)) Le climat, la culture, la variété
» dans les procédés de fermentation ,
)) apportent encore des différences in-
)) finies dans les qualités et vertus du
)) vin )).

Le changement que le vin éprouve ,
lorsque de la fermentation vineuse il
passe à la fermentation acéteuse , nous
donne le vinaigre : cette liqueur est
rafraîchissante, astringente, utile dans
les fièvres putrides et malignes , les es-
quinancies. On a observé qu'elle mai-
grit et conduit au marasme les person-
nes qui en font un usage fréquent; c'est
un sjîécifique des poisons narcotiques.

Ou obtient du vin par la distilla-
tion, son esprit ardent ; et cet esprit,

' / ;■ ^

I)

t\

i

l42 HISTOIRE NATURELLE
plus ou moins rectifié par l'applicatiorr
des moyens chimiques, reçoit les noms
à'eaii-de'vie,à!esprit-de'vin ou alkooL
C'est à Arnould de ViUmenve , profes-
seur de médecine à Montpellier , qu'on
rapporte les premières notions exactes
qu'on tt eues de la distillation des vins.
Enfin, les graines du raisin donnent ,
par expression, une huile bonne à brû-
ler, et utile pour les teintures et les
manufactures de savon.

DES GÉRANIOÏDES. 1

43

QUARANTE-NEUVlliME FAMILLE.

LES GERANIOÏDES, Geranoidem,

Juss.

Caractère de f amitié. Calice simple , per-
sistant , à cinq folioles ou à cinq divisions;
cinq pétales ; étamiaes rétrécies en on-
glet , en nombre iléterminé -, filets réunis
à leur base , fertiles ou quelques-uns sté-
riles ; anthères oblongues , vacillantes;
ovaire simple ; style unique ; cinq stig-
mates oblongs ; fruit simple à einq loges,
ou multiple , et formé de cinq capsules ;
loges ou oapsulea contenant une ou deux
graines ; point de périsperme j lobes de
l'embryon repliés sur eux-mêmes de bas
en haut ; radicule un peu courbée.

Cette faraiTle renferme des herbes
et des sous-arhrisseaux , indigènes et
exotiques , en général d'un aspect agréa-
ble. Plusieurs sont remarquables par la
lorme du fruit qui se termine en une
j)olnte longue , ayant quelque ressem-
blance avec le bec d'une grue. Les gé-

m

n

iri

b ^l

;' 1,'^

l44 HISTOIRK NATURELLE
raiiioïdes ont une racine coninniné-
ment fibreua»; , quelquefois t iibcicuse.
Les feuilles , garnies de stipules, sont
opposées ou alternes, simples on corapo-
sëes. Les fleurs naissent à l'opposite des
feuilles lorsqu'elles soîî£: alternes , et
elles sortrnt de leurs aisselles lorsqu'el-
les son. opoiîsi'es.

Les jûmtm ih cette famille diffèrent
sur-tout (k: cslle des sarmenlacëes par
la réunion de leurs étamines en un seul
corps ; par le nombre des stigmates ;
par la nature et la structure du fruit.
Elles se rapprochent des malvacëes par
leur port ; par la reunion des ëtamines;
par leurs feuilles quelquefois alternes
et presque toujours munies: de stipules.

D E 8 É R o n I U M. l45

r^ G E N R E.

ÉRODIUM , Erodium. L'Hërit. Ait.
Wild. Géranium. Lin. Juss. Lam.
( Monad^lpliie-pentandrie, L. w. )

Caract.g(^nérique, Calice de cinq feuilles;
corolle régulière à cinq pétales ; cinq éta-
mines ; cinq petites écailles alternes avec
les filets, cinq glantlules niellifèresà la
base des étamines ; fruit formé de cinq
capsules aristées , presque toujours à une
seule graine ; arêtes ad nées au style per-
sistant , roulées en spirale , barbues iuté-
rieurement , et s'ouvrant avec les cap-
sules de la base au sommet.

Les plantes de ce genre sont herba-
cées j on en connoît trente-quatre es-
pèces, dont quatorze croissent sponta-
nées en Europe ; presque toutes ont
leurs pédoncules niultiflores.

L'érodiuni masqué ( erodium mon-
chatum y\Y{.çx\ï, Wild. géranium mos-
chatiirriy Linn.) est annuel et croît en

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j46 histoire naturelle

France , eu Angleterre, en Suisse , dans
la Carniole, la Sibérie, la Barbarie ,
au Pérou et à Buenos-Ayres. Ses feuil-
IcsS séminales sont pinnatifides , carac-
tère qui le distingue principalement
de erodiiim ciciUarium et erodlum vhœ-
rophyllum , avec lesquels il a beaucoup
de rapport. Ses tiges, longues d'un à
deux pieds , sont couchées, striées et
pubescentes, ainsi que toute la plante.
Ses feuilles sont opposées, toujours
l'une plus longue que l'autre, pëtio-
lëes , ailées , à folioles assez grandes ,
ovoïdes, crénelées, incisées, disposées
alternativement, cinq, six ou sept de
chaque côté , et terminées par une im-
paire souvent à trois lobes. Les pédon-
cules sont solitaires, fort longs, naissent
dans les aisselles de la feuille la plus
courte , et supportent environ neuf à
dix fleurs purpurines , à pétales arron-
dis, et disposées en forme d'ombelle ; les
p-dicelles sont longs d'un pouce et gar-
nis à la base d'une collerette courte ,

ELLE

Suisse , dans
a Barbarie ,
es. Ses feuil-
fides , carac-
rici pale ment
'odium cher-

a beaucoup
gués d'un à
3, striées et
te la plante.
s , toujours
itre, pétio-
!z grandes ,
5, disposées

ou sept de
)ar une im-
Les pédoi-
gs, naissent
ille la plus
ron neuf à
taies arron-
•mbelle j les
>uce et gar-
te courte ,

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Tom Jm.

De*feve </e/

1 Iropaeolum . n . Géranium .

* *"*%L

DES G /: R A N I U M. 1 4/

scarieiiiie et à plusieurs découpures. Les
aiMes des capsules ont à-peu-près un
pouce et demi de longueur. Les graines
abolit solitaires et oblongues. Cet éro-
diiim répan'l une odeur de musc assez
agréable.

Erodium , formé d'un mot grec adop-
té par 1rs Latins , qui signilie cv fran-
çais cigogne ou héron ; ainsi n^mnié à
cause du IVuit dont la pointe alongée a
quelque ressemblance avec le bec du
Léron ou avec celui de la cigogne.

I F GENRE.

GÉRAT.aUM Géranion, Bec de grue ;
Geramu.. Linn. Vllérit. Wild.
[^Monadelphie-dtcandrie. L. w. )

Caractère frénérique. Calice dp cinq feuil-
les ; corolle régulière à cinq p aies ; dix
étamines ; cinq glandules post à la base
des filets les plus longs ; ^ruit lormé de
cinq capsules aristées , presque tf .jours
à une seule graine j arêtes adnées au ityl*

â

l48 HISTOIRE NATURELLE

persistant, simples , nues (n'étant jamais
roulées en spirales ni barbues) , et s'ou-
vrant avec les apsules de la base au som-
met.

Ce genre renferme trente-neuf es-
pèces , dont vingt-six se rencontrent
en Europe ; elles sont toutes herbacées,
annuelles ou vivaccs ; leurs pédoncules
ne portent qu'une ou deux fleurs.

liC géranium Robertin {géranium
Rohertianum, Linn. ), vulgairement
herhe à Robert. C'est «ne plante an-
nuelle, très-commune en Uurope, oii
elle croît le long des baies, sur les vieil-
les murailles et dans les lieux secs. Ses
tiges sont rameuses, cylindriques , ve-
lues, rougeâtres, noueuses et hautes d'un
pied ou davantage Ses feuilles sont op-
posées, pétiolécs , partagées jusqu'au
pétiole , en trois folioles ailées, à pin-
nules dentées , souvent à trois lobes ,
et terminées par un petit filet. Les sti-
pules sont courtes , aiguës et élargies
à leur base. Ses fleurs rouges , rarement

DES GÉRANIUM. l49

blanches, à pétales entiers, arrondis
au sommet , naissent deux à deux sur
des pédoncules velus etaxillaires Leur
calice est ventru , rouge, charge de poils
et de dix stries saillantes ; ses folioles
sont munies d'une barbe à leur sommet.
Les capsules sont sculptées et terminées
par deux filets capillaires , longs et blan-
châtres.

Celte plante répand une odeur dé-
sa'Tréable et est souvent d'un rouge vif
dans toutes ses parties ; elle est vulné-
raire, astringente; ses feuilles pilées
et macérées dans du vin pendant douze
heures , arrêtent les hémorragies ; em-
ployées en cataplasme, elles précipi-
tent , dit-on , les urines , font passer le
lait aux femmes en couche , et convien-
renl dans les érésypèles, la squinancie,
les ardeurs de la bouche et les gerçures
de la langue. ^

Géranium ( Dioscor. PI. ) ? formé
d'un mot grec , adopté par les Latins ,
qui signifie grue ; ainsi nommé , parce

Botanique. XII. l4

la

,'%

il.

^1

Iv'ïo HTSTOmE NATUr.CLT.E
que la pointe (jui termine le fruit res-
semble en quelque sorte au boc de cet

oiseau.

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IIP GENRE.

PÉLARGONIUM , Pelariw^ium,
li'He'rit. Ait. WiUl. GERANum. L,
J. Lam. ( Monadelphie-livptandrie,
L. W. )

Caractère générique. Calice à cinq flivi-
sîons ; division supérieure terminée en
un tube capillaire . et décurrent le lon^
du pédoncule ; corolle irrégulière à cinq
pétales ; dix étamines inégales, dont trois
( rarement cinq ) , sont stériles 3 fruit
comme dans VErodium.

Les pëlargonium sont des sous-ar-
brisseaux originaires du Cap deBonne-
Espërance. On en comioît cent vingt
espèces, dont quarante au moins sont
cultivées dans les jardins en Europe ,
otielius suai plus généralement connues

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DES PÉLARGONIUM. ]5l
SOUS le nom de géranium, genre auquel
«lies ëtoient autrefois ré u nies . Plusieurs
sont remarquables par la beauté de leurs
fleurs , le plus souvent disposées en
forme d'ombelle , et agréablement bi-
garrées -, quelques-unes exhalent un
parfum très-suave.

Le pélargonium des jardins Ç^pelar->
gonium zonale, l'Hér. Wild. géranium
zonale , Linn. )

B. Pélargonium zonale , variegatum;
géranium marginatum, Cav.

C'est un joli sous-arbrisseau qui fait
l'ornement de nos jardins par l'éclat
et la beauté de ses fleurs dont il est
chargé en abondance , et qui se succè-
dent pendant cinq ou six mois de Tan-
née. Sa tige est tendre , épaisse , très-
branchue , haute de deux à trois pieds.
Ses feuilles sont alternes, pétiolées,
presqu'en forme de rein , arrondies , à
cinq lobes , crénelées , dentées, et mar-
quées d'une bande noire et circulaire
vers le milieu de leur surface sopé-

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. »« l>ip'li»i '»li«,JI»H

li n !

jr»2 HISTOIRE NATURELLE

ricurc. Les stipules soat larges et ciliées,
les pédoncules sont opposés auxfeuilles,
longs et partagés en un grand nombre
de pédiccllcs rougeàtres , velus , d'un
pouce etdemi de longueur, garnisd' une
collerette à plusieurs divisions scarieu-
ses et ovoïdes. Les Heurs sont grandes,
d'un beau rouge ( violettes dans une
variété ). Les deux pétales supérieurs
sont redressés, réfléchis en dehors et
un peu échancrés -, les autres ouverts
ou pendans, et entiers. Les folioles du
calice sont étroites et aiguës ; Varêlc
des capsules est longue d'un pouce. Il
se multiplie facilement de boutures et:
passe l'hiver dans l'orangerie.

La variété B est remarquable pai-
ses feuilles à bords blancs ou jaunâtres,
et qui n'ont jamais de bandes noires ;
cette variatioïi tst due à une maladie
de ta nature uos panachures ordinaires.
Ses fleurs sont d'un rouge plus vif et
plus éclatant , et quelquefois aussi de
couleï.r violette.

-;-'^'

DES P tLARGONIUM. 1 55
Le pëlargonium tëtragone (pelar^
gonium tetragonum , l'Hérit. Wild»
ger. tetragonum y Linn. ). Ses tiges s'é-
lèvent à deux ou trois pieds ; elles sont
succulentes, articulées, rameuses, ibi-
bles , tombantes par leur poids , à qua-
tre angles et quelquefois à trois. Les
feuilles sont alternes, pétiolées, arron-
dies , à cinq lobes plus ou moins pro-
fonds, et marquées dans leur surface
fAipérieure d'une zone circulaire d'un
rouge noirâtre qui s'évanouit en vieil-
lissant. Les pédoncules sont biflores ,
axillaires, ayant à la bifurcation quatre
stipules ovoïdes. La corolle est grande,
fort belle , composée de quatre pétales j
les deux supérieurs sont longs d'un pou-
ce, semi-tubuleux à la base, larges et
rélléchis à l'extrémité ; ils sont purpu-
rins en dehors , blanchâtres en dedans
et marqués de deux taches purpurines
foncées et pîumeuses ; les deux autres
sont latéraux, parallèles entre eux et
beaucoup plus petits. Lu faisceau dea

•'# /\ ;-

I

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H l ST O I H 10 N \TIT RE I. LE
c5t.imines est très-rongo , d'abord per-
pendiculaire aux pétales supérieurs ,
ensuite relevé en arc. Les capsules se
terminent par une arête d'un pouce de
longueur.

Le pélargonium entonnoir (/>«/ar^-
riium cucullaitim , l'Herit. WiUL
ger, cuc.ulntiim , Linn. ). C'est une
dos plus grandes et des plus belles es-
pèces de ce genre. Sa tige est de la gros^
9eur du doigt , haute de quatre à six
pieds , rameuse et pubescente comme
toutes les autres parties de la plante.
Ses feuilles sont alternes , quelquefois
opposées , douces au toucher , arron-
dies , roulées en cornet ou en forme
d'entonnoir , garnies de petites dents
rougeâtres , et portées par de longs pé-
tioles, garnis à leur bas© de stipules
ovales et aiguës. Les pédoncules sont
axillaires, solitaires, plus longs que les
feuilles , et portent quatre à cinq fleurs
grandes , d'un pourpre violet et d'un
aspect très-agiéablo \ les ^qw^s. pétales

DES rÉLARGONïUM. iri5
supériei vs sont plus longs , plus larges ,
et ornés de stries longitudinales pUi-
nieuses et rougeâtres. L'arête des cap-
sules a un demi- pouce de longueur.

Le pélargonium odorant {pelargo-
niiim odoratisûmum , l'Herit. Wild.
ger, odorat issi inum t Linn. ), vient or-
dinairement en touffe basse , et pousse
d'une souche radicale , charnue , longue
de deux ou trois pouces , plusieurs ti-
ges herbacées , menues, étalées ou pres-
que couchées , et qui n'ont guère plus
de huit à dix pouces de longueur. Ses
feuilles, portées s; y de longs pétioles ,
sont opposées , cordifo/i ues , arrondies,
légèrement lobées , crénelées , et ont
une odeur très suave. Les fleurs sont
blanchâtres et peu apparentes.

Le pélargonium à (leurs en tête i je-
largonium capitacuin , l'Herit. Wild.
ger. capitatuni, Linn.). Cette espèce,
commune dans les jardins , y est con-
nue sous le nom de geranion rose, à
cause d€ l'odeur de ses feuilles qui ap-

l5r> HISTOIRE NATURELLE
proche de celle de la rose. Ses ligea sont
noueuses, étalées, diffuses, tendres,
rameuses , couvertes de poils et longues
de deux à trois pieds. Ses feuilles sont
alternes , quelquefois opposées , pëtio-
lées, cordiformes , arroudies, partagées
en cinq lobes ondes, crénelés et velus.
Les pédoncules sont très-longs et sou-
tiennent huit à douze fleurs en tête,
portées sur de très -courts pédicelles;
ellessont couleur de rose et bigarrées de
teintes plus claires. Les capsules sont
velues, roussâtres, et terminées par une
arête courte , garnie de poils blancs et
nombreux.

Le pélargonium triste [pelargoniuTn
triste , l'Hcrit. Wild. ger. triste, L. ).
Ses racines sont composées de plusieurs
tubercules noirâtres qui se réunissent
par des appendices cylindriques garnis
de quelques fibres. Sa tige est cylindri-
que, tombante, très -velue, ainsi quo
toute la plante. Les feuilles ont des pé-
tioles épais et très-longs j celles de la tige

'

DES PÉLAROONIUM. l^-*?
sont opposées, et toutes s . t deux tbis
ailées, à piiinules souvent alternes , mê-
lées d'autres plus petites , crénelées ,
aiguës. Les pédoncules sont axillaires ,
droits, longs d'un pied , et terminés par
huit à dix Heurs portées sur des pédi-
celles d'un pouce et demi de longueur.
Les pétales sont pres(iue égaux, d'un
vert-jaunâtre, marqués de taches noi-
râtres. Ces fleurs, dès que le soleil so
couche, et pendant toute la nuit , ex-
halent une odeur de girofle très-agréa-
ble; l'arête des capsules est longue d en-
viron deux pouces.

Pelargonium , formé d'un mot grec
adopté par les Latins , qui signifie ci-
gogne ; ainsi nommé parce que le fruit
se rapproche par sa forme du bec de cet
oiseau.

I V^ G E N R E.

MONSONIA. L. J. Lam. ( Voy. 3^ vol.
( Polyadelphie-dodécandrie. )

U^.

f

' I

l58 HISTOIRE NATURELLE

I.

Genres ayant de rafTinité avec les Géra-
nioïdes.

V- GENRE.

GRIELUM. Linii. Lam. ( Voy. 3« vol.
Jûécandrie-pentagynie. )

V P GENRE.

CAPUCINE , Tnop.'EOLUM. L. Juss.
Lam. ( Ockindrie-monogynie. )

Caractère f;<ênérique. Calice coloré à cinq
déco»! pAi.».'* profondes, dont la supérieur©
se termijie postérieurement en éperon ;
corolle irrégulière , formée de cinq pé-
tales insérés au calice, et alternes avec
ses divisions ; deux supérieurs sessîles ,
trois inférieurs munis d'un onglet oblong
et cilié ; huit étamines portées sur le dis-
que qui entoure l'ovaire ; filets distincts,
inégaux, plus courts que les pétales ; an-
thères oblongues , droites , à deux loges ;
ovaire à trois angles ; un style cylindri-
que à trois stries j trois stigmates ai^us.

il

DUS C A ' U C I N R 8. 1 3|)

Fruit firme de trow baies presque réni-
formes , fonijue ' e« , ortenant chacune
une seule graine, et attachées à la base
c^u style qui persiste ; embryon grand ,
dépourvu de périsperme ; cotylédons ap-
platis à deux dents au sommet , adhé-
rens dans la maturité ; radicule supé*
rieure.

Nous counoissons cinq espèces de ca-
f inea, tontes originaires de l'Anié-
iK^ue. Ce sont 'es plantes herbacées ,
dont les tiges ,out foibles , étalées ou
grimpantes. Les feuilles sont alternes ,
dépourvues Je stipules , simples , en
rondachc ou rarement digitées. Les pé-
doncules sont longs, axillaircs et uni-
flores. Les fleurs sont remarquables par
leur belle couleur. Les étamincs sont
sensiblement irritables.

Ce genre a quelque affinité avec les
géranioïdes, mais il en diffère par ^ab-
sence des stipules -, par les étamir s dis-
tinctes; par les fleurs qui ne naissent
point à l'opposite des feuilles , et par les
lobes de l'embryon qui sont droits.

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%6o HISTOIRE NATURELLE

La capucine commune ( tropœulum
majus , Linn. ) , vulgai ement cresson
d'Inde ou du Pérou.

B. Tropœolum majus , Linn. var.
Multiplex , vulgairement la capucine à
fleura doubles.

Cette belle plante, originaire du Pé-
rou, introduite en Europe, en iG84,
par Bewerningius, est cultivée généra-
lement dans nos jardins. Ses tiges sont
herbacées, cylindriques, foibles, ram-
pent sur la terre ou s'entortillent au-
tour des corps qui se trouvent près
d'elles, et s'élèvent, à l'aide des supports
qu'on leur présente , à la hauteur de
cinq à six pieds. Ses feuilles sont très-
nombreuses , alternes , soutenues par
des pétioles d'environ six pouces de
longueur , ombiliquées ou en rondache,
planes , arrondies dans leur contour, à
cinq lobes peu profonds, vertes et vei-
nées de blanc en dessus, pubescentcs
et d'une couleur pâle en dessous. Les
fleurs sont axillaires, solitaires, pé-

f

r

UES CAPUCINES. 161
donculëes , grandes , fort belles , d'un
jaune orangé ou ponceau fort éclatant,
et ont les deux pétales supérieurs striés
à la base de lignes d'un pourpre noirâ-
tre. Les baies sont convexes d'un côté ,
sillonnées et anguleuses de Vautre.

Cette capucine , vivace au Pérou ,
est annuelle dans notre climat. Comme
elle grimpe assez haut , elle est très-
propre à ombrager et à décorer les ca-
binets de treillage. Toutes ses partie»
ont un goût acre et piquant ; elle est
détersive, résolutive, diurétique, anti-
scorbutique , et peut être employée
avantageusement dans les maladies cu-
tanées. On confit dans le vinaigre ses
boutons de fleurs et ses jeunes fruits ,
pour s'en servir comme de câpres. Dans
plusieurs endroits on est dans l'usage
de mettre ses Heurs avec celles de la
bourrache sur les salades , pour les or-
ner par leurs belles couleurs.

La fille du célèbre Linné observa la
première qu'avant le crépuscule, les

Botanique. XII. i5

H

l62 HISTOIRE NATURELLE
fleurs de la capucine lancent des étin-
celles électriques.

La capucine à fleurs doubles (B) pa-
roît n'être qu'une variété de l'espèce
que nous venons de décrire : néanmoins
elle est plus petite dans toutes ses par-
lies, moins grimpante et conserve plus
long-temps ses tiges , lorsqu'on la tient,
l'hiver , dans la serre chaude.

Tropœolum, c'est-à-dire , petit tro-
phée ; ainsi nommé parce que les feuil-
les représentent des boucliers , et que
les fleurs ressemblent à des casques.

VIF GENRE.

BALSAMINE, Balsamina. Juss.
Impatiens. Linn. Lam. (PentaTir-
drie-monogynie. L. W. )

Caractère générique. Calice coloré , petit,
caduc, composé de deux folioles j quatre
pétales irréguliers , insérés sous l'ovaire;
le supérieur large , en voûte , l'inférieur
court , éperonué à sa base } les deux laté-

DES BALSAMINES. l65

raux plus grands, appendiculés à leur
base , ou quelquefois partagés en deux ;
cinq étamines insérées sous l'ovaire^ filets
courts f d'abord réunis en un seul corps ,
ensuite distincts ; anthères rébnies en
tube î ovaire simple ; point de style ;
stigmate aigu ; capsule oblongue, à cinq
loges ( à une seule loge dans la maturité ,
par la construction des cloisons) , à plu-
sieurs gtaineSj s*ouvvant avec élasticité
en cinq valves qui se roulent intérieure-
ment en spirale ; cloisons membraneuses,
adhérentes d'un côté au placenta cen-
tral , et de l'autre au milieu des valves ,
se contractant dans la maturité. Em-
bryon droit dépourvu de périsperme; co-
tylédons planes , convexes j radicule ju-
périeure.

Ce genre comprend douze espèces ;
tuie croît à la Chine , une dans la Ca-
roline , deux se trouvent au Cap de
Bonne-Espërance , sept sont originaires
de l'Inde , de l'île de Ceylan ou du Ma-
labar ; une seule vient en Europe. Ce
sont des plantes herbacées, à feuilles
alternes, rarement opposées, toujours

l6i: HISTOIRE NATURELLE
dépourvues de stipules; les pédoncules
sont axillaires et portent une ou plu-
sieurs fleurs.

Ce genre avoit d'abord été rapporte
À la famille des papavéracées, dont il se
rapproche par son calice à deux folioles ,
par sa corolle à quatre pëtales et par
l'absence du style ; mais il en diffère par
ses anthères ??n nombre détermine et
réunies en tube -, par son fruit à plu-
sieurs loges et à plusieurs valves ; par
ie placenta central , et par les feuilles
quelquefois opposées. Il a aussi quel-
ques rapports avec les pelargonium ;
mais il s'en éloigne par son éperon
tout- à-fait libre et par la structure
différente des étamines , du fruit et de
la graine.

La balsamine des jardins ( halsamina
Jiortensis , N. Impatiens balsamina ,
L. ). Cette espèce , originaire de Tlnde ,
est cultivée en Europe dans presque
tous les jardins , dont elle fait en au-
tomne un des principaux ornemeus pas

DES BALSAMINES. l6.>

les Délies cauleiirs de ses fleurs qui sont
assez grandes et sujettes à doubler. Sa
tige est haute d'un pied et demi, ra-
meuse , droite , noueuse dans sa partie
intérieure, cylindrique, épaisse, suc-
culente , rougec^trc ou verdâtre, sui-
vant la couleur des fleurs qu'elle porte.
Ses feuilles sont la plupart alternes,
lancéolées , rétréciea en pétiole vers
leur base, dentelées, d'un beau verd ,
un ])eu charnues et sans poils. Les fleurs
viennent dans les aisselles des feuilles,
souvent au nombre de deux ou trois,
et sont portées sur un court pétiole. Ces
fleurs sont d'un rouge vif, roses, vio-
lettes ou blanches , ou panachées de
couleurs diverses. Les capsules sont
ovales-coniques, pointues , légèrement
velues et jaunâtres dans leur maturité.
Elles s'ouvrent alors avec élasticité en
tombant, ou au moindre contact, et lan-
cent au loin les graines qu'elles ren-
ferment. Cette plante est vulnéraire et
détcrsiveu.

-^t/fî^^mm

l66 HISTOIRE NATURELLE

La balsamine jaune ( hahamina noli
tangere , N. Impatiens noli tangere >
L. ) croît naturellement dans les lieux
ombrages et humides , les bois , en Eu-
rope , en Sibérie et dans l'Amérique
septentrionale. Sa tige est haute d'un à
deux pieds, rameuse, un peu succu-
lente , renflée à l'origine des rameaux.
Les feuilles sont alternes , pétiolées ,
ovales, molles et dentées. Les pédon-
cules sont axillaires , moins longs que
les feuilles, presque filiformes, solitai-
res, et portent quatre à cinq fleurs jau-
nes , pendantes et assez grandes. Les
capsules sont oblongues, presque cy-
lindriques , pointues , s'ouvrent dans
leur maturité avec une élasticité re-
marquable , et lancent au loin leurs
graines.

La balsamine jaune , froissée entre
les doigts , répand une odeur nauséa-
bonde , et est regardée par quelques au-
teurs comme vénéneuse. Elle passe pour
Un puissant diurétique j appliqiiée à

DES O X A L I D E S. 1 67

l'extérieur, elle dëterge les vieux ulcè-
res et les cicatrices.

Balsamina (Gai, ) , forme d'un mot
latin balsamum f baim p; ainsi nommé
parce que Vimpatiens balsamina , L.
eniroit dans la composition d'un baume
employé à la guérison des blessures.

Vlir GENRE.

OXALIDE, Surelle; Oxatas. Linn.
Juss. Lam. {^Décandrie-pcntagynie.)

Caractère générique. Calice persistant à
cinq divisions ; pétales réf^uliers insérés
80. is l'ovaire , légèrement réunis par leur
côté ; dix étamines ayant la même inser-
tion que les pétales ; filets réunis à la
base, alternativement plus courts; an-
thères droites, arrondies ; ovaire simple;
cinqstylesj cinqstigmates; capsule courte
ou oblongue , à cinq loges , contenant
«ne ou plusieurs graines , à cinq valves,
à bords rentrans et attachés au placenta
•entrai ;. chaque valve formant une loge ,
et se divisant en deux avec élasticité >

l68 HISTOIRE NATURELLE

graines comprimées , marquées de stries
transversales, recouvertes d'un arille ; pé-
risperme cartilagineux ; embryon droit ;
cotylédons foliacés , elliptiques } radlculo
supérieure.

Ce genre diffère des geranioïcles par
le nombre des styles ; par la forme et
par la déhisceiico de la capsulej par l'em-
bryon droit; par la présence du përis-
perme. Il paroi t se rapprocher de la fa-
mille des rutacées par la structure du
fruit et de la graine ; mais il en diiFère
par les étamines réunies à la base; par
le nombre des styles , &c.

On coniioît quatre-vingt-quatorze
espèces d'oxalides ; soixante - quinze
croissent au Cap de Bonne-Espérance ;
trois seulement se trouvent en Europe ;
les autres sont originaires de l'Inde ou
de l'Amérique. Toutes sont herbacées j
plusieurs ont une racine tubéreuse. Les
feuilles alternes sont le plus souvent
ternées, quelquefois digjtées, plus ra-
rement simples ou ailées ; portées sur

D F. s O X A L ID ES. 169
un pétiole dilttlc à sa base , et roulées
en spirale avant leur développement ,
comme celles des fougères. Les fleurs
sont tantôt terminales et naissent sur
des liampes, tantôt axillaires on ter-
minales, et viennent sur des tiges fcail-

lées.

Les feuilles des oxalides ont, en gé-
néral, une saveur acide très-marquée j
elle est duc à un sel particulier qu^elles
contiennent plus ou moins abondam-
ment , et auquel les chimistes ont donné
le nom ^acidulé oxalique.

Toutes les espèces de ce genre sont
évidemment sensibles à l'action de la
lumière -, leurs folioles qui sont plus ou
moins plicatiles , se ferment le soir et
s'inclinent sur leurs pétioles communs ;
les corolles se contournent sur leur axe
comme avant la floraison-, elles sem-
blent alors être dans un état de sommeil
et de repos j mais aussi- tôt que la lu-
mière vient à paroîlre, on voit les feuil-
les de ces planles s'éleudre et se dé-

^70 HISTOIRE NATURELLE

ployer, et leur corolle s'épanouir de
nouveau.

Une espèce originaire de l'Inde , l'oxa-
lide sensitive {oxalis sensitlva , L. ),
se rapproche en quelque sorte des mi-
mosa sensitiua et pudica par son irri-
tabilité. Ses feuilles et ses fleurs se con-
tractent avec précipitation et se res-
serrent dans tontes leurs parties , au

simple attouchement d'un corps étran-
ger.

L'oxalide oseiWe [oxalis acetosella,
X.), vulgairement V alléluia, U pain
de coucou , Voseille des bûcherons.
Cette plante est commune en Europe ,
dans les lieux couverts et les boisj elle
croît aussi au Japon. Sa racine est ram-
pante, articulée, écailleuse , dentée.
Les feuilles sont radicales, p :iolées ,
composées de trois folioles sessiles , très-
entières et en forme de cœur renversé.
Les fleurs sont blanches, veinées , quel-
quefois teintes de poiirpre ou de vio-
let, et naissent solitaires sur des hampes

1

DES OXALIDES. I7I
velues, striées et garnies de deux pe-
tites bractées. La capsule est courte et
ovale.

Cette plante est acide , rafraîchis-
sante, anti-scorbutique , convient, sur-
tout dans la cbalenr , rinflaramation
du foie, et dans les fièvres bilieuses ou
putrides. On la mange en salade dans
quelques pays. Ses feuilles , en se res-
serrant , annoncent la pluie. C'est de
cette espèce que l'on retire le sel (aci-
dulé oxalique ) , que l'on nomme im-
proprement dans le commerce sel d'o-
seille. Ce sel est souvent falsifié -, le
meilleur nous vient de la Suisse. On
s'en sert fréquemment pour enlever les
taches d'encre de dessus le linge et les
étoffes blanches.

Oxalis ( Dioscor. PL), formé d*uii
mot ^rec qui signifie acide.

J72 HISTOIRE NATURKÏXE

CINQUANTIÈME FAMILLE.

LES MALVACÉES, Malvacejê.

Juss.

ilS

Caractère de famille. Calice à cinq divi-
aions on à cinq découpures , souvent dou-
ble , c'est-à-dire , entouré d'un calice
extérieur formé d'une ou plusieurs folio-
les ; cinq pétales égaux , tantôt distincts
et insérés sous l'ovaire , tantôt adhérens
5i la base du tube des étamines , et réu-
nis inférieurement j étamines ayant la
même insertion que les pétales , en nonv-
bre déterminé ou indéterminé ; filets ,
tantôt réunis dans presque toute leur
étendue en un tube oylindracé , pressé
«jontre le style et portant la corolle dans
sa partie inférieure, tantôt réunis sim-
plement à leur base en un anneau ou
godet , et alors , ou tous anthérifères , ou
quelques-uns stériles, mêlés parmi ceux
qui sont fertiles ; anthères situées au
sommet ou à la surface du tube cylin-
dracé , libres, arrondies ou réniformcs ,
creusées de quatre sillons longitudinaux}
ovaire :^iraple , quelquefois stipité ; style

DR 5 MÀLVACÉÊà. 1^3

drâinairement unique , rarement multi-
pie ; stigmate multiple j très-rarement
simple. Fruit ^ ou formé de plusieurs lo-
ges et s'ouvrant en plusieurs valves sep-
tifères sur le milieu , ou formé de plu-
sieurs capsules pi-esque toujours verticil-
lées autour de la base du style , quelque-
fois ramassées en tête et portées sur un
{)lacenta commun , s'ouvrant ordinaire-
ment par leur côté , et rarement sans
Valves *, graines solitaires ou nombreuses
dans chaque loge et dans chaque capsule -,
insérées soit à Tangle intérieur , soit sur
le placenta central du fruit qui unit les
loges et les capsules ; embryon dépourvu
de périsperme j lobes froncés et courbés
sur la radicule.

tÎET?TÉ famille renferme des arbres ,
lies arbrisseaux et des herbes. Leur tige
est ordinairement cylindrique, rare-
hient anguleuse. Les feuilles sont al-
ternes, toujours garnies de stipules,
souvent simples, rarement digitécs ,
quelquefois munies en dessous, près de
leurs nervures, d'une ou plusieurs glan-
des. Les fleurs terminales ou axillaires^
Botanique. XJLI. iQ

h

l\

) -;

i I

174 HISTOIRE NATURELLE
très-rarement imisexuelles par avor-
tement, sont assez grandes et d'un as-
pect agréable.

Ces plantes sont presque inodores,
ont peu de saveur, et contiennent biau-
coup de mucilage. Elles sont adoucis-
santes et ëmoUientes. Les tiges de quel-
ques espèces, sur- tout des genres maha
et aida, préparées comme celles du
clianvre, fournissent une filasse propre
à faire des cordages et même de la toile.

Les malvacées constituent une fa-
milio très -naturelle. Elles se rappro-
chent des géranioïdes par leur port , par
la réunion de leurs élamines, par le
nombre et la situation des pétales ; mais
elles en diilcrent par leurs feuilles 'où-
jours alternes , par les pédoncules qui
lie sont jamais opposés aux feuilles ,
par leurs étamines souvent en nombre
indéterminé , par leurs capsules diffé-
remment acinécs au style , et par les
lobes froncés de l'embryon.

i

.1

If f

ar avor-
d'un as-

iiodores ,
:;nl boau-
adoiicis-
i de ijnel-
es nutlva
celles du
se propre
e )a toile.

une fa-
} rappro-
port , par
s, par le
ilcs", mais
lilles 'ou-
.cules qui

feuilles ,
ti nombre
lies diffé-
;t par les

*

vàJ

^Ji^ ^7^

rom .TJl.

DfAfeoe' Je! .

1 . Malva . »

Gossypiam .

\\

X/l.

é

DES MAUVES. i;^

I.

Etamînes en nombre îndétermîné, réunie»
eu un tube coroUifère ; fruit formé do
plusieurs capsules réunies en tête.

r^IPETlIP GENRES^

PAL A VA. Cav. Juss. Lam.
MALOPE. Linn. Juss. Lam.
KITAIBELIA. Wild.
(Voy. 3' vol. Monadelphie-polyand.)

l L

Etamînes en nombre indéterminé , réunies
en un tube coroUifère ; fruit formé do
plusieurs capsules verticillées , disposées
orbiculairement ou conniventes en uno
seule.

I V* G E N R E.

MAUVE, Malvj. Linn. Juss. Lam.
( Monadelphie-polyandrie. )

Caractère générique. Calice double j l'in-
térieur à cinci découpures , Textérieur à
trois folioles, rarement à une, deux ou

'à

Atii

376 HlSTOIllK NATURELLH

t|uutre anthères au sommet et à la surfac»
du tube ; huit stigmatea ou un plus grand
nombre ) capsules en nombre égal k celui
' des stigmates , disposées circulairement ,
no s'ouvrant point , contenant une seule
graine , rarement deux ou trois ( à deu^
loges et à deux graines dans les malvck
ftQstrata et caroliniana, Cav, )

Il '

h

Nous oonnoissoiivS cinquante-six es-
pèces de ce genre; la plupart sont her-
bact^es ; douze croissent en Europe.
Leurs fleurs sont axillaires ou termi-*
nales.

La mauve sauvage [malva sylpes-^
iris , Linn. ) est connue en Europe ,
dans les lieux incultes, le long des
haies et sur le bord des chemins. 8a ra-
cine est blanche, peu fibreuse, pivo-
tante et d'une saveur douce et vis-
queuse, lien sprt plusieurs tiges droites,
cylindriques , rameuses , remplies d©
moelle , hautes d'environ deux pieds ,
et chargées , ainsi que les pétioles , les
pédoncules et les calices, de foi^s roi-.

DES MAUVES. 177

des. Les feuilles sont alternes, longue-
ment péliolëe8,velue8, arrondies, i^chau*
crcfes à la base, et divisées en cinq ou
«ept lobes obtus, crénelés. Les stipules
sont ovales, pointues et ciliées. Les
Heurs naissent , au nombre de trois à
sept, aux aisselles des feuilles , sur des
pédoncules grêles , ordinairement sim-
ples , longs à peine d'un pouce. Les co-
rolles sont assez grandes^ rougeàtres
ou purpurines.

I^a mauve sauvage contient abon-
damment dans toutes ses parties un mu-
cilage visqueux, doux, nutritif. Les
anciens mangcoient ses feuilles comme
les épinards j elle est humectante , amol-
lisante , lubréfiante ; elle calme les dou-
leurs, adoucit l'ucrimoine de l'urine.
On Tadministre avec succès dans les
coliques , les fièvres ftvec cbalours d'en*
trailles, la stvangurie, &ç,

On emploie aux mêmes nsages la
mauve à feuilles rondes ( mai^(^ rotun^-
difolia^ Lin,), également très-com-

1/

\

i/o HISTOIRR NATURELLE
mune en Europe, et qui croît dans les
mêmes lieux que la précédente; elle
s'en dislingue principalement par ses
tiges couchées, et par ses fleurs beau-
coup plus petites, blanchâtres ou légè-
rement teintes de rouge.

Malpa, formé d'un mot grec qui
signifie y amolli»; ainsi nomme , parce
que quelques espèces de ce genre sont
employées comme émollientes.

Y' GENRE.

GUIMAUVE, Althjëa. L. J. Lan*.
Alcea. Lin. Lam. {^Monadelphie"
polyandrie» )

Caractère générique. Calice double ; l'in-
térieur à cinq découpures , l'extérieur
six à neuf découpures y capsules nom-
breuses et renfermant ane seule graine.

Les gnimauYes sont de« plantes her-
bacées , dont quelques-unes ont leurs
t>ges ligneuses et droites. On en coa-

%
%

DES GUIMAUVES. 179

noît dix espèces qui sont presque tou-
tes indigènes de l'Europe. Leurs fleurs
sont axillaires ou disposées en épia ter-
minaux.

La guimauve officinale ( althœa of-
fœinalis, Lin. ) , trèf»-connue par l'em-
ploi fréquent qu'on eu fait en méde-
cine, croît en France, en Angleterre ,
en Allemagne, dans la Hollande , la Si-
bérie , &c. sur le bord des ruisseaux et
dans les lieux humides. Sa racine est
grande , longue , blanche et remplie
d'un mucilage gluant ; ses tiges hautes
de trois à quatre pieds, droites , cylin-
driques, légèrement cotonneuses, sont
garnies de quelques rameaux alternes.
Les feuilles sont ovales, un peu en
cœur, à trois ou cinq lobes courts et
anguleux, dentées en leurs bords, blan-
cliâtres, cotonneuses, très -douces au
toucher , alternes et portées sur de longs
pétioles; Les stipules, sont linéaires et
caduques; lesfleurs^^^ presque sessiles ,
naissent sur des grappes fort courtes

* ^i

.|!

[

"il

\

i 3

180 HISTOIRE NATURELLE
dans les aissellesdes feuilles superienres^
elles sont grandes , blanches ou légère-
ment purpurines. Leur calice extérieur
est découpé en neuf parties. Les cap*
«ules sont applaties et très- velues.

La racine de la guimauve officinale
est très-mucilagineuse , laxative ^ ano-
dine , béchique et un peu apéritive. Sa
décoction est un des meilleurs caïmans
dans la dyssenterie , soit en lavement,
«oit en tisane. On peut encore l'em-
ployer avec avantage dans les coliques
spusmodiques, les rhumatismes aigus
et chroniques , les maladies des poiw
mons;, &c, Enfin on fait avec cette
plante des cataplasmes qui servent pour
amollir et faire mûrir les tumeurs ru-
des , et pour calmer les douleurs,

Lft guimauve pa^^e-rose ( aWiœa ro-
sea, Cav. WiH. ahea rosea, Linn. ) ,
vulgairement la passe - rose , la rose-
tremière. Cette plante, originaire du
levant, est cultivée dans plusieurs jar^
dius f et coilUibue beaucoup à leu^ dé^

j

_.— A4fc-

DES GUIMAUVES, 1 8l

oaralion, par la beauté de ses fleura
qui durent pendant tout l'été et une
partie de l'automne. Ses tiges hautes
de cinq à dix pieds , sont droites , cy-
lindriques, fermes, épaisses et velues ;
•es feuilles sont alternes , pétiolées ,
larges , arrondies , le plus souvent à cinq
lobes crénelés , couvertes de poils des
deux côtés et rudes au toucher. Ses
fleurs sont fort grandes et varient pour
les couleurs *, les principales sont le
blanc , le rouge - pâle, le rouge - foncé ,
le rouge-noirâtre x le rose , le pourpre
et le jaune ; elles sont sujettes k doubler ,
d'un aspect fort agréable , disposées suç
de courts pédoncules dans les aisselles
des feuilles et forment par leur rappro^
chement un épi lâche , très allongé qui*
termine la tige. Leur calice extérieui^
est à cinq à huit découpures.

Les fleurs de la passe- rose sont éniol«
lientes et adoucissivntuâi.

i8'j HïSTOiRK natitri:m.k
VI'— Xr GENRRa

LAVATERA. Linn. Jiiw.
MALACHIIA. Linn. luss.
PAVONIA. Cav. Juss.
URENA. Linn. Juss.
NAPyEA. Linn. Juss.
SIDA. Linn. Juss.
(Voy. 3« vol. Monadvlphie-polyand.)

IIL

Etamincs en nombre indéterminé, réunies
en un tube coroUifère } fruit simple à
plusieurs loges.

Xir— XIV" GENRES.

ANOD A. Cav. Juss. Sida, L.
LAGUNA. Cav. Juss. ,

SOLANDRA. Murr. Juss.
( Voy. 3' vol. Monadelphie-polyand. )

%'

DES KETMIES. ]83

XV* GENRE.

<

K ET MIE, Hibiscus, Juss. liarii.
( Monade îphh'polyandrie. )

Caractère if;Sytérique. Calice double; l'in-
térieui- a ciuq découpurcu ou ù cinc] dents,
l'extérieur divi«ô en plusieurs parties ou
formé de plusieurs folioles ; anthères au
sommet et à la surface du tube ; un style \
cinq stigmates j capsule de forme diifé-
rente , à cinq loges (à dix loges dans les
hibiscus esculentus et tiliaceus) ^ et à
cinq valves ; chaque loge renfermant plu-
•ieurs graines , rarement une seule.

Les ketmies sont des herbes ou des
arbrisseaux, dont on connoît soixante-
six espèces ; elles sont presque toute»
exotiques ; quatre seulement ont été
observées en Europe. Leurs fleurs sont
axillaires et terminales.

La ke îfiie des jardins ( îiihisciis sy~
riacus , Lin. Ketmia syriaca , Scop. ) ,
vulgairement VaUhcea frutex. Cette

* i

»v

r

\\

i8i ttlSTOiRE NÀTUltELtE
espèce remarquable par l'éclat et là
largeur de ses fleurs croît naturellement
dans la Syrie et la Carniole , et est cul-
tivée, comme plante d'ornement , dans
beaucoup de jardins. C'est un charmant
arbrisseau qui s'élève en buisson à la
hauteur de cinq à six pieds. Ses tiges
sont garnies de plusieurs rameaux , et
revêtues d'une écorùe brune ou grisâ-
tre. Les feuilles , portées sur des pétio-
les velus en leur côté supérieur , sont
ovales , en forme de coin à la base , di-
visées vers le sommet en trois lobes
inégalement dentés, dont celui du mi-
lieu est plus alongé , vertes et sans
poils ; elles sont disposées en faisceau
sur le vieux bois et alternes sur les
jeunes rameaux. Les fleurs axillaires ^
solitaires , naissent sur des pédoncules
plus courts que les feuilles *, elles sont
larges de plus de trois pouces, ordinai-
rement rouges , ou d'un pourpre pâle,
avec le fond obscur ; quelquefois d'un
pourpre violet avec un fond noirâtre f

i

....MàSÊ*»

t et k
lement
est cul-
t , dans
armant
on à là.
es liges
LUX , et
1 grisâ-
s pétio-
r, sont
ise, di-
is lobes
du mi-
et sans
faisceau
sur les
llaires ,
oncules
les sont
ordinai-
re pâle,
)is d'un
)irâtrc ,

*« >

DES KETMIES. l85
qtieîquefois blanches avec le fond pour-
pre , quelquefois enfin panacliées de
rouge et de bleu. Leur calice exté-
rieur est formé de sept ou huit folioles
linéaires. Les pétales ont leurs onglets
lin peu ciliés. La capsule est ovale et
pointue.

Cette ketmie offre quelques jolies
variétés , à feuilles panachées de blanc
ou de jaune , et à fleurs doubles ou se-
mi-doubles.

î<a ketmie gombo ( hibiscus escu-^
lentus. Lin.), vulgairement le gombo
ou gombaut > est très-intëressante par
l'usage que l'on fait de ses jeunes fruits
dans l'Amérique méridionale , où elle
croît spontanément. On la cultive en
Europe dans quelques jardins. C'est une
plante annuelle , dont la tige est droite,
simple, herbacée, épaisse et haute d'en-
viron deux pieds. Ses feuilles sont al-
ternes , larges, un peu en cœur à leur
base , à cinq lobes élargis , et dentées
dans leur contour. Les fleurs sont axil-

Botanique. XXI. ^7

h i

* ■.•-»,

'■

!

l86 HISTOIRE NATURELLE

laires , solitaires, et portées sur des pe'**
doncules courts; leur calice intérieur
est à cinq dents à son sommet, et se
partage longitudinalemen' d'un côté,
lorsque la fleur s'épanouit ; l'extérieur
deux fois moins grand, est de neuf ou
dix folioles linéaires, velues et très-
caduques. Les corolles sont ouvertes ,
campanulées , d'une couleur de soufre
très-pâle avec le fond pourpré. La cap^
suie est conique , pyramidale , longue
de deux pouces , un peu courbée à son
sommet, sillonnée et se divisant en six
à dix loges. Les graines sont globu-
leuses et grisâtres.

Les habitans de l'Amérique méridio-
nale cultivent le gombo comme plante
potagère ; ils font entrer ses fruits,
avant leur maturité , dans leur potage ,
et dans un certain mets qu'ils nomment
calalou. Le suc de ces légumes , dit
Miller, est doux, visqueux, épaissit
la soupe et la rend plus délicate.

Hihincufi ( Tliéophr. Dioscor.), nom

I

V;

;e a son

DES COTONNIERS. 187
radical en grec , par lequel on désignoit
une espèce de mauve arborescente.

X V P GENRE.

MALVAVISCUS. Cav. J. Hibiscus.
Linn. (Voyez 3" vol. Monadelphie"
polyandrie. )

xvjlP genre.

COTONNIER, GossYPiuM. L. Juss.
Lam. {Monadelphie-polyandrie.)

Caractère générique. Calice double } l'in-
térieur cyathiforme, ponctué, presque
à cinq lobes , l'extérieur plus grand , à
trois découpures profondément et iné-
galement dentées ; anthères au sommet
et à la superficie du tube î un style ; trois
à quatre stigmates j capsule à cinq loges
et à cinq valves , renfermant plusieurs
graines enveloppées chacune dans un
flocon de duvet laineux , très- fin , qu'on
nomme coton, et attachées sur deux rangs
à l'angle central des loges.

O N connoît dix espèces de ce genre ;

M

-ni

î 'f

m 1

!f

itiS HÎ8TOITIK NATURKLLK
rllcs sont iiil(»ir8.sniite8 par lo duvot
procirux ([ue renlermoiil leurs capsules
et iouriiisseiit louiez un coton plus ou
moins rcchcrclié. Ce sont des arbres do
inoycniio grandeur, ou dos arbrisseaux
exotiques, dontciuelques-uns sont pres-
que herbacés. Leurs fouilles sont aU
ternes, lobées ou paliut^es ; leur côto
moyenne es tglanduleuso en dessous dans
quelques espèces. Les fleurs sontaxillai-
res et remarquables par leur grandeur.

Le cotonnier herbactS ( gossypium
ht^rhaceitm, L.) Cette espèce, la plua
généralement cultivée , originaire de
l'Afrique et des Indes orientales , est
presque naturalisée en Candie, à Chy-
pre, à Malte, en Sicile, &c. Ses tiges
sont cylindriques, presque ligneuses,
velues, roussâtres ou rougeâtres , mar-
quées d'un grond nombre de petits
points noirs, munies de romeaux, et
s'élèvent à deux ou trois pieds de hau-
teur. Les feuilles sont en cœur à leur
base , à ciuq lobes courts , arrondis ,

k» k, ,—

est

DES COTONNIERS. l8()

nvcc une petite pointe, velue» et poiic-
tuécA , uiriHi que leurs pëtiulen. Elles
portent sur leur dos une glatulo ver-
ilAti e y HiUiée Aur la nervure du milieu.
Le» stipules sor.t lancciolëes *, les fleurs
sont solitaires, naissent à Topposite des
f'( uilles, et sont jaunâtres avec le fond
pourpre.

On reeueille avec soin le duvet qui
entoure les graines de ce cotonnier ,
dans le temps de la maturité du fruit »
et on l'expose pendant quelque temps
au soleil ; ensuite on le sépare de la
graine par îo moyen d'un moulin con-
venable, appelé moulin à passer le co-
ton, et il forme alors, soit brut (c'est
ce qu'on nomme coian en laine ) , soit
filé, une branche de commerce des plus
considérables , par Temploi très-connu
^u'on en fait dans toutes les parties du
inonde.

Qossypium ( Théoph. PI. ) , nom grec
(|ue l'on croit empruiité des Egyptiens ,
^ui les premiers ont cultivé le coton.

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1

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yi .)

190 HISTOIRE NATURELLE

Etamines en nombre déterminé , réunies
en un tube coroUifèie j fruit formé de
plusieurs loges.

X VIW — XXir GENRES.

OCHROMA. Sw. J. Bombyx. Cav.

{Monadelphie-pentandrie. )
SERRA. Cav. Juss. { Monadelphie-

décandrie. )
FUGOSIA. J. CiENFUEGosiA. Cav.

Gmel. ( Monadelphie-polyandrie. )
PLAGIANTHUS. Forst. Juss. {Mo^

nadelphle-décandrie.)

QUARARIBEA. Aiibl. Juss. i^Mona^

delphie-ennéandrie, Voy. 3^ vol.)

If

M \

DES MÉLOCHIA, &C. ig»

V.

Etainines en nombre déterminé ou indé-
terminé , toutes fertiles et réunies à leuv
base en un godet sessile.

XXIIP — XXVIIP G^^K

i

MELOCHIA. L. Juss. {3Ionadelphie'
pentandrie, )

RUIZIA. Cav. Jnss. [ Monadelphie-
polyandrie, )

MASACHODENDRUM. Cav. Juss.
Stetvartia. Linn. i^Monadelphie^
polyandrie. )

GORDONIA. L. Juss. Lam. ( Mona-
delphie-polyandrie, )

HUGONIA. L. Juss. Lam. ( Mona--

delphie-enrùéandrie. ) .
BOMBAX. L. Juss. Lam. {Monadel-
phie -polyandrie. Voy. 3® vol. )

19'i HISTOIRE NATURELLE

i 'I

h

t

XXIX* GENRE.

BAOBAB, Ad AN SON tj. L. J. Lam,
( Monadelphie-polyandrie, )

Caract. générique. Calice simple , cyatKî-
i'orme, coriace , caduc^ à cinq découpu-
res ; pétales insérés à la base du tube ,
formé par la réunion des étamines ; éta-
mines nombreuses ; lilets réunis dans leur
moitié inférieure ; un style alongé , con**
tourné ; dix à quatorze stigmates ^ cap^»
suie très-grande , ovale , ligueuse , pul-
peuse intérieurement , à dix à quatorze
loges ^ à cloisons membraneuses ; chaque
loge contenant un grand nombre de grai*
nés en forme de reiu , presque osseuses ^
et entourées de pulpes.

I4E baobab digité {adansonia digi-^
tata , L. ). C'est un arbre remarquable
par la grosseur extraordinaire de soi;
tronc. Il est seul de son genre, et croît
naturellement en Afrique , spéciale-
m^ni au Sénégal; il se plaît dans les

DES BAOBABS. 193
terres sablonneuses et humides. Les
Onalofes, naturels du pays, le nom-
ment ^«Z, et son fruit boui; les Fran-
çais le connoissent sous le nom de cale*
hassierj et appellent son fruit pain-*
de -singe.

Le tronc du baobab n'est pas fort
haut ; il ne s*ëlève qu'à dix ou douze
pieds environ, mais il acquiert vingt-
cinq à vingt-sept pieds de diamètre ; il
se divise à son sommet eu un grand
nombre de branches fort grosses, lon-
gues de trente à soixante pieds j celles
des côtés s'elendent horizontalement ,
et touchent quelquefois par leur poids
jusqu'à terre, de manière que, cachant
la plus grande partie de son tronc , cet
arbre ne paroît de loin que sous la forme

une masse hémisphérique de verdu-
re, d'environ cent quarante à cent cin-
quante pieds de diamètre , sur soixante
à soixante-dix pieds de hauteur.

Aux branches de cet arbre répon-^
dent à-peu-près autant de racine»,

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19 i IITSTOIRE NATURELLE
presque aussi grosses, mais bien plus
longues. Celle du centre forme un pi-
vot qui , semblable à un gros fuseau ,
s'enfonce verticalement à une grande
profondeur , tandis que celles des côtés
s'étendent et tracent près de la super-
ficie du terrein.

L*écorce qui couvre les racines est
d*un brun tirant sur la couleur de rouil-
le; celle du tronc et des branches est
cendrée, lisse, épaisse, très- unie et
comme vernissée au-deliors, d'un vert
picoté de rouge en dedans. Le bois en
est très-mou, blanc et léger. Enfin, Té-
corce des jeunes rameaux de l'année est
verdâtre et parsemée de poils rares.

C'est de ces jeunes rameaux que nais-
sent les feuilles -, elles sont pétiolées ,
alternes , digitées , composées de trois,
cinq ou sept folioles inégales, ovales,
pointues , en forme de coin à leur base ,
lisses , molles , vertes en dessus , d'un
vert pâle en dessous , et traversées obli-
quement par des nervures alternes j

DES BAOBABS. ig^

elles sont entières ou munies quelque-
fois , vers leur sommet , de dents plus
ou moins sensibles. Les pétioles sont
garnis à leur base de deux petites sti-
pules aiguës , presque triangulaires et
caduques. Les Heurs sont solitaires ,
«tissent de l'aisselle des feuilles, et sont
siicjpendues à des pédoncules longs d'un
pied, et chargés de trois écailles écar-
tées les unes des autres. Les pétales sont
blancs, recourbés en dehors, un peu
velus. Les corolles , lorsqu'elles sont
épanouies, sont longues de quatre pou-
ces et larges de six. Les fruits sont ovoï-
des , pointus aux deux extrémités ,
longs d'environ un pied à un pied et
demi, et larges de quatre à six pouces.
Leur écorce est ligneuse, fort dure, et
recouverte d'un duvet assez épais et
verdâtre.

Toutes les parties du baobab abon-
dent en mucilage , et ont une vertu
émollienteet incrassante. Les Nègres,
habitans du Sénégal; font sécher ses

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196 HISTOIRE NATURELLE
feuilles à l'ombre, et les réduisent en
«ne poudre qu ils nomment lalo , et
qu'ils conservent dans des sachets de
toile de coton. Ils en font un usage jour-
nalier et la mêlent avec leurs alimens.
Le lalo modère l'excès de la transpi-
ration , et calme la trop grande ardeur
du sang. Le fruit est aigrelet et assez
agréable à manger : on fait , en mêlant
le jus de sa chair avec de l'eau et un peu
de sucre, une boisson très-propre dans
les afifeclions chaudes, dans les fièvres
putrides et pestilentielles.

Adansonia, genre consacré à la mé-
moire du savant auteur des Familles
des plantes.

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lalo , et
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âge Jour-
alimens.
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le ardeur
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n mêlant
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DES CACAOYERS. I97

VI.

Etaniines presque toujours en nombre dé-
terminé f réunies à leur base en un godet
sessile , (}uelques-unes stériles , mêlées
parmi les fertiles.

XXX' GENRE.

PENTAPETES. L. Juss. ( Voy. 3« voï.
Monadelphie-dodécandi'ie. )

XXX r GENRE.

CACAOYER , Theobroma. L. Juss.
Cacao. Lam. ( Polyàdelphie-peii,^
tandrie, )

Caractère générique . Calice à cinq divi-
sions , coloré intérieurement et caduc ;
pitales insérés au bas du tube formé par
la réunion des étamines , concaves ou
creusés en forme de sac à leur base , puis
rétrécis et alongés en une languette en-
tière , recourbée , dilatée à son sommet |
dix étamines réunies en tube à leur base ;
cinq filets stériles , lancéolés, de la loa-
Botanique. XII. ià

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t98 HISTOIRE NATURELLE

gueur des pétales; les autres filets alter<»
nés , plus courts , réfléchis , fertiles , por*
tant chacun une anthère enfoncée dans
la cavité d'un pétale ; un style ; cinq stig-
mates; capsule grande, coriace, ligneu-
se, ovale, à cinq angles, souvent rabo-
teuse, à cinq loges , contenant plusieurs
graines en forme d'amandes , entourées
d'une pulpe gélatineuse , fondante , atta^-
chées à un placenta ceutiaK

Les cacaoyers sont des arbres exo-
tiques de moyenne grandeur ; on n'en
connoît que trois espèces -, leurs feuilles
sont grandes ; simples ; les fleurs pe-
tites, viennent en faisceaux sur le tronô
tet sur les branches^ leurs pédoncules
sont uniflores.

Le cacaoyer cultive ( theobroma ca^
caoy Linn. cacao satlva, Lam. ). C'est
un arbre d'une taille moyenne , très-
intéressant par le grand usage que l'on
fait des amandes de ses fruits , qui sotit
l'objet d'un commerce considérable. Il
croît naturellement dans l'Amérique
jnéridioiiale , particulièrement au Me-

}

il

DES CACAOYERS. 199

xiqne , clans les provinces de Guati-
mala et de Nicaragua , sur la c6te do
Caraque, aux Antilles et dans la Guia-
ne, où on le cultive en abondance, à
cause du grand revenu qu'il produit»
Cependant son fruit n'est nulle part plus
abondant qu'à Venezuela ; nulle part y
si l'on en excepte Soconosco, il n'est
d'aussi bonne qualité.

Le cacaoyer se plaît dans un terrcin
gras et humide. Si l'eau lui manque, il
cesse de produire, se dessèche et périt.
Un ombrage qui le garantisse continuel-
lement des ardeurs du soleil ne lui est
pas mouis nécessaire ; il se multiplie fa-
cilementde graines que l'on se me, aussi-
tôt après leur maturité, dans des troua
alignés à la distance de cinq ou six pieds
les uns des autres ; il s'élève assez promp^
tement, et commence à récompenser les
travaux du cultivateur au bout de qua-
tre à cinf| ans.

La racine .de cet arbre est roussâtre
et un peu ri^boteuse. Son trpuç par-

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200 HTSTOIRE NATURETXE
vient à environ douze pieds de hau-
teur. L'ëcorce qui le recouvre est do
couleur de cannelle plus ou moins fon-
cée. Le bois est blanc, poreux , cassant
et fort léger. A mesure qu'il croît, il
jette des branches inclinées qui ne s'é-
tendent pas au loin. Ses feuilles sont
alternes, lancéolées, terminées en poin-
te , lisses , pendantes , nerveuses et vei-
neuses en dessous; les plus grandes ont
neuf à dix pouces de longueur sur trois
cîe largeur. Elles sont portées sur des
pétioles épaissis à leur sommet , longs
d'un pouce , couverts d'un duvet rous-
fiâtre , et garnis à leur base de deux sti-
pules. Les fleurs sont petites, sans odeur,
et naissent par petits faisceaux le long
de» tiges et des branches. Leurs pédon-
cules sont simples, menus , légèrement
velus et longs d'un demi-pouce. Les fo-
lioles du calice sont pâles en dehors et
rougeâtres en dedans j îes pétales sont
jaunâtres ou de couleur de chair fort
pâle. Une grande quantité de ces fleurs

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DBS CACAOYKIIS. QOl

avortent et tombent. Celles qui restent
se changent en une capsule d'une forme
presque semblable à celle d'un concom-
bre , pointue à son sommet , longue da
six à sept ponces , large de deux , rele-
vt^e par une dixaine de côtes peu sail-
lantes. Sa superficie est inégale, comme
verruqueuse j elle est d'un rouge fonce,
et parsemée de petits points jaunes lors-
qu'elle est mûre , ou simplement jaune
dans une variété. Cliaque fruit contient
vingt-cinq à quarante amandes , qu'on
appelle proprement cacao dans le com-
merce j elles sont ovoïdes^, à-peu-près
de la grosseur d'une olive, charnues,
un peu violettes , recouvertes d'une
pellicule cassante, et enveloppéesd'une
pulpe blanchâtre d'une acidité très-
agréable , cette substance mise dans la
bouche la rafraîchit , et est propre à
étancherlasoif ; mais il faut bien pren-
dre garde de percer avec les dents la
peaudes graines qu'elle recouvre, parce

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202 HISTOIRE NATURELLE

qu'alors on sentiroit une amorlunie ex^
trême.

On fait deux récoltes par an deg
graines de cacao, l'une au mois de juin
et l'autre au mois de décembre ; lorsque
les capsules sont parvenues à leur par-
faite maturité , on les fend avec un cou-
teau ^ et l'on en sépare toutes les ainan«
des enveloppées de leur pulpe , que l'on
entasse dans des espèces de cuves pour les
faire fermenter : cet te opération détruit
le germe et enlève leur humidité sura^
bondante ; on les expose ensuite au so-
leil sur des claies pour achever la dessi-
cation. Le cacao se conserve assez long-
temps, pourvu qu'il soit dans un lieu
sec; mais il n'est pas avantageux de le
garder, parce qu'il perd en vieillissant
une partie de son huile et de sa vertu.

Lesamandesde cacao, ainsi préparées
gont apportées eu Europe et venduea
par les épiciers , qui les distinguent en
gros et peiit caraque , et en gros t)t petit
çavciQ des lies : distinction qui nç paroit

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DES CACAOYERS. 2o5

fondée que dans le choix et la grosseur
des amandes elles-mêmes, et non dans
la nature des arbres qui les produisent.
lie cacao de la côte de Caraque est plus
onctueux et moins amer que celui de
nos îles , et on le préfère en Espagne et
en France à ce dernier; mais en Allema-
gTïe et dans le nord, on est d'un goût tout
opposé. Le bon cacao doit avoir la peau
fort brune et assez unie; et quand on l'a
6tée, l'amande doit se montrer pleine,
lisse, de couleur de noisette , fort obs-
cure au-dehors, un peu plus rougeâtro
en dedans , d'un goût un peu amer et
astringent, sans sentir le verd ni le
moisi; en un mot sans odeur et sans
être piqué des vers.

Le cacao est la base du eliocolat; il est
nourrissant, il fortifie l'estomac, adou*
cit les âcretés de la poitrine , répare
promptement les forces épuisées, con-
vient dans les rhumes, la toux opiniâtre,
et est très-salutaire aux vieillards; sa co-
i^ne ou pellicule est bonne en. infusion

l:i

204 HISTOIRE NATURELLE
pour la toux et pour faciliter les urines^
On retire du cacao une huile en con-
sistance de beurre , qu'on appelle pac
cette raison beurre de cacao. Cette huile
est très-anodine , fort en usage intë-
ricurement pour latouxconvulsivcdes
asthmatiques, les rhumes de poitrine ,
la dyssenterie ou tenesme: on s'en sert
encore contre les poisons corrosifs. Ex-
tëriourement on remploie pour les ger-
çures du nez et des lèvres, et pour les
dartres. Le beurre de cacao a l'avan-
tage de ne point contracter d'odeur, de
sécher gtrompteraent , et peut être re-
garda comme un bon cosmétique; c'est
la meilleure et la plus naturelle de tou-
tes lespomades dont les dames qUi ont
le teint sec puissent se servir pour se
le rendre doux et poli , sans qu'il y pa-
roisse rien de gras et de lïiisant. Les Es^
pagnoUdu Mexique enconnoissent bien
le mérite ; mais comme en France il
durcit trop , il faut nécessairement le
minier avec l'huile de beu.

12

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aejit le

DES A B R O TVr A , &C. 2o5

Theohroma , forme do deux mots

grecs qui signifient nourriture des dieux»

xxxir— xxxvip G"«».

ABROMA. Jacq. Juss. Lam. {^Polya^
delphifdécandrie. )

GUAZUMA. J. Theobroma, Linn*
( Polyadelphie-décandrie. )

MELHANIA. Forsk. J. {Penûandrie^
monogynie, )

DOMBEYA. Cav. Juss. CArAïnLL.u
Gra. ( Monadelphie-icosandrie, )

ASSONIA. Cav. Juss. ( MonadelpJiis^
Icosandrie» )

BYTTNERIA. L. Juss. {Pentandrie^
monogynie, Voy. 3* vol. )

I

I

/

ao6 HISTOIRE NATURELLE

VII.

Etamînes ordinairement en nombre déter*
miné et fertiles , réunies à leur base en
un godet qui fait presque corps avec l'o-
vaire ; godet et ovaire portés sur le rnême
pédicule.

XXXVIir ^ XLI^ G^^^.

AYENIA. L. Jusfl. Lam. {Pêntandrie^

monogynie. )
KLEINHOVIA. Linn. Juss. Lam.

( Décandrie-monogynie. )
HELICTERES. Linn. JUss. Lam.

( Décandrie-pentagynie. )

STERCULIA. L. J. ( Monadelphie^

dodécandrie. Voy. 3« vol. )

VIII,

GenresayantderaflSnitéaveclesMalvacées,

XLir GENRE.

PACHIRA. Auhl. Juss. Carolinej^
Linn. (Voy. ^ vol. MonadelphiZ
polyandrie^ J

\\\

A

Ï)ES tULIPIFÈRES. 207

tlNQUANTE-UNlÈME ^AMILLE.

LES TULIPIFÉRES, Tulipiferjè.
V. Maonolijb, Jusa.

Caractère àefamilh. Calice formé ie plu-
sieurs folioles en nombre déterminé >
muni quelquefois de bractées j pétales
ordinairement en nombre déterminé, in-
aérés sous l'ovaire ; étamines nombreu-
ses , distinctes , ayant la Tnème insertion
que les pétales j anthères adnées aur
filets ; plusieurs ovaires en nombre dé-
terminé ou indéterminé > portés sur un
réceptacle commun ; même nombre de
style et de stigmates (styles quelquefois
nuls) ; capsules ou baies en nombre égal
à celui des ovaires , renfermant une ou
plusieurs graines, quelquefois rappro-
chées et réunies en un seul fruit j em*
bryon droit dépourvu de périsperme, Jus.
( situé à la base d'un périsperme char*
nu , Gaert. ) j radicule supérieure.

Cette famille renferme des arbrej
ou des arbrisseaux exotiques, remar-

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toiiloui'H Nolihiiri'N. MiiilUli-f«ti , ImmiI
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I<rn plHnlrM (|iil iHiiii|i«iNiiiil orllolii
IMillo miitl Hiril(«M A KMmiiiiollin, ri (Mil
lin poil <|ul t(Mii'(*itl pinpio^ rllo>i Mitiii •
Itli'iil n>|iriu)i«iil NO nippi «K'Liri i\vn/lvnm,
itrtoi'iiff^tttt^hw pitr Im tliMpuNilioii iNa
itMiilUvi t't «Ion NlipiiU'N, iiiiiiN olltm n'cii
tMiMf^iuMil pur pliiAiriirN (iitiii«<|6rrN ICii
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310 KÎSTOÏRE NATUUKLLE

genre. Ce sont des arbres dont l't'corce
est d'une saveur aromatique , acre et
Irès-piqnante , et qui par leur port res*
cemblent aux lauriers. Les feuilles sont
flimples , les fleurs axillaires.

Le drymisdeWinter {drymisPVbt-
teri , Forst. Lam. ti^intera aromaticay
Murr. Gmel. ). C'est un arbre d'une
grandeur médiocre, qui croît dans l'A-
înérique méridionale, dans les lieux
bas, exposé au soleil \ il est, à ce qu'on
|)rétend^ toujours verd; sonécorce est
<»risâlre en dehors et de couleur de
rouille de fer en deda^is. Ses£euilles sont
alternes , ovales-lancéolées , et un peu
pétiolées; les pédoncules sont uniflorcs
et naissent plusieurs ensemble en fais-
ceau terminal. Les fleurs ont une co-
rolle blanche à six pétales , quatre ovai-
res sessiles, dont le stigmate est un peu
sur le côté. Chaque fruit consiste en
quatre baies ovoïdes , pointillées , un
peu pédiculées^etqui contiennent qua-
tre graines uoires et luisantes.

DES DRYMIS. 211

LV'corcc de cet arbre, qu'on iiommo
c!«ins les bouliqoes écorce de PVinter ,
est épaisse, roulée, inégale et de cou-
leur cendrée en dehors , roussâtre ou
couleur c^ cannelle intérieurement.Son
goût est acre, aromatique, piquant et
môme brûlant, et son odeur est très-
pénétrante ; elle a été découverte sur
les cotes du Magellan, en 15G7, par
Guillaume //^m^er , capitaine de vais-
seau. Cest le premier qui ait apporté
oette écovce en Europe , souvent con-
fondue avec celle que produit le cnrwtV/a
olhay Murr, et c'est de lui qu'elle tire
son nom.

L'écorce de Win ter est employé©
avec succès contre le scorbut -, on la re-
commande dans la paralysie , les catar-
rhes. Elle est stomachique , alexiphar-
maque et sudorifique.

Drymis , saveur acre , en grec; ainsi
nommé, parce que l'écorce fortement
aromatique , a une saveur acre.

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roi;.,!Liniiiili>fc

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012 HISTOIRE NATURELLE

1 1 r GENRE.

BADIAN, Illicium. L. Juss. Lam.
( Polyandrie-polygynie. )

Caractère générique. Calice formé do six
folioles caduques, dont trois intérieures
plus étroites et pétaloides ; vingt -sept
pétales disposés sur trois rangs, les inté-
rieurs plus courts ; trente étamines plus
courtes que les pétales j filets élargis »
comprimés ; anthères oblonguesj environ
vingt ovaires ; autant de styles ; autant
de stigmates oblongs, latéraux ; environ
vingt capsules ou moins ( quelques-unes
étant sujettes à avorter), disposées en
étoile , à dwix valves, et renfermant cha-
cune une graine lenticulaire et luisante.

Les badiâns sont originaires de la
Floride , de la Chine et du Japon ; ce
sont des arbres à ecprce aromatique et
à flenrs axillaires ; leur port ressemble
à celui du laurier. On connoît trois es-
fèces de ce genre , dont une nouvelle >

- -fw

V

DES B A D î A N S. 2»3

VilUciiun paruijlorum , se trouve clé-
cri le et fi^miréc clans le bel ouvrage que
publie le cit. Ventenat (i), ouvrage
qui se distingue par l'exactitude et l'é-
Icgancc des descriptions , par la perfec-
lion des figures, et dont on ne peut
trop désirer la continuation.

Le badian de la Chine {lUicium ani-
satiirn, Linn.), vulgairement hadiaiw,
ou anis étoile de la Chine. C'est un
arbre f|ui s'clove à er v ;n douze pieds
de hauteur , et qui croît naturellement
à la Chine et au Japon. Son tronc est
assez gros et branehu ; le bois est roux ,
dur , fragile^ et a l'odeur d'anis , ce qui
Je fait nommer aussi hois d'anis. Ses
Teuilles sont lancéolées, éparses autour
des rameaux , ou rapprochées et en ro-
sette vers leur sommet. Les fleurs sont
jaunâtres et terminales. Le fruit est

(0 Description des Plantes nouvelles et
feu connues, cultivées dans le jardin de
J. Me Gels ; in-4°. et in-folio, 7 livr. 70 [)l.

è

2l4 HISTOIRE NATURELLE
composé de neuf à douze capsules , dis-
posées eu foni;e d'étoile, dures, poin-
tues et applaties sur les côtés. Les
graines , revêtues d'une coque mince ,
fragile, d'un gris roussatre, sont blan-
châtres, douces, agréables au goût, et
d'une saveur qui tient le milieu entre
Fanis et le fenouil , mais plus vive. La
capsule a le goût de fenouil avec un peu
d'acidité, et une odeur semblable , mais
plus pénétrante.

Les Orientaux préfèrent les graines
de badian à celles de l'anis d'Europe et
du fenouil, dont elles ont les qualités à
un degré plus éminent. Elles sont car-
minatives , fortifiant l'estomac et ex-
citent les urines. Les Chinois en mâ-
chent souvent après le repas, pour fa-,
ciliter la digestion et pour se parfumer
la bouche ; ils l'infusent aussi avec la
racine du ninzin {sium ninsi, Linn.),
dans l'eau chaude , et ils boivent cette
espèce de thé pour rétablir les forces
abattues et récréer les esprits. Ils sont

l ':

DES M A G N O I. T E R S. Q 1 f >

encore dans l'usage de mêler ses graines
ayec le llié , le café, le sorbet rt les an-
tres boissons qn'rls vealent rendre phia.
agréables. Les Indiens préparent un es-
prit ardent avec le fruit de cet arbre ;
cet esprit anisé est appelé par les ]Tol-
Inndais anis-arak,. ci il est fort estime.
On en fa,it aussi une excellente lii|ucur
©n Europe, nommée badiane des Indes,
Son bois est propre aux ouvrages de
m{\jTiweteri€ et de tour.

Illiclum vient peut-être (Villicere ,
attirer ; ainsi nommé à cause de l'o»-
denragréa])le qu'exhalent les capsules^
même lorsqu'elles sont sèches».

I V^ GENRE.

MAGNQLIER, Magsiolia, L. Juss.
Lam. ( Polyandrie-poly^rynie.^

Caractère générique. Calice de trois folio-
les pùtaliformes, caduques, entouré d'une
bractée membraneuse, fendue sur un câté
•*<■ fugace ; neuf pétales j filets courts ,

\ 'Û

m

i

21 6 rnSTOTTlR NATURELLE

comprimùs } anthùies uoinl>ieuscs , li-
néaires , adnées à leurs côtés ; ovairea
nombreux , imbriqués sur un réceptacle
central, alongé; autant de styles recour-
bés, très- courts ; stigmates velus j cap-
sules en nombre égal à celui des ovaires,
Tamassées en forme de cône autour d'un
axe commun , persistantes , comprimées,
triangulaires , aiguës , à deux valves , h
une seule loge renfermant une ou deux
graines j grairtps osseuses, en forme de
baies ou garnies d'un arille , suspendues
à un long filament après leur sortie des
capsules.

On connoît huit espèces de magno-
îiers qui croissent en Amérique , au
Japon et à la Chine. Leurs fleurs sont
axillaires , et remarquables en général
par leur grandeur et par l'odeur suave
qu'elles répandent.

Le niagnoiier à grandes fleurs {^Ma-
gnolia grancUJlora ^ Linn.); vulgaire-
ment le tulipier à feuilles de laurier*
De tous les arbres introduits en Europe,
et capables de résister à nos hivers , au
wuMus dans nos dt'|)(u{emens méridia-

! t

DV.S M A ON O LIER S. 21 7
jinnx , il n en est point d'aussi beau que
celui-ci. La liaulcur considérable à la-
quelle il s'élève, la beauté de son feuiU
lage toujours vert , l'éclat et l'odeur
agréable de ses fleurs, la structure sin-
gulière de ses fruits d'où l'on voit pen-
dre des graines d'un vif écarlate . en
font le "»lus bel ornement des forêts
antiques de la Floride et de la Caroline ,
où il croît naturellement.

Son tronc est droit , et parvient à
plus de quatre-vingts pieds de hauteur.
Ses branches forment à son sommet
une tête ample et régulière. Ses feuilles
sont grandes, ovales-lancéolées, poin-
tues , entières , épaisses , coriaces , et
portées sur de courts pétioles ; elles
ressemblent un peu à celles du laurier-
cerise [prunus lauro-cerasus , Linn.) j
leur surface supérieure est d'un vert
luisant , mais l'inférieure, dans les plus
jeunes, est souvent teinte de rouille,
Les fleurs viennent solitaires aux eX'
trémités des branches ; leurs folioles

!

J^

.1 :. •

218 HISTOIRE NATURKLLR
caliciiiales sont étroites et rougeatres;
les pdtales sont ouverts , d'un blanc
pur, rétrécis vers la base , plus lar-
ges , légèrement arrondis et ondulés au
sommet.
. Si l'on pouvoit naturaliser cet arbre
en Europe , de manière qu'il put sup-
porter le plein air durant nos hivers les
plus rudes, il deviendroit le plus bel
ornement de nos jardins. Les tentatives
qu'on a faites jusqu'à ce jour pour l'ac-
climater , tant en Angleterre qu'en
France , font espérer qu'on y réussira
à force de soins. Il existe au jardin du
Muséum d'histoire naturelle , un indi-
vidu de cette espèce , qui a environ
quinze pieds de hauteur, et qui produit
tous les ans un assez grand nombre do
ileu^'s. Il passe l'hiver dans l'orangerie.
Magnolia , du nom d'un botaniste?
français.

igeâtres ;
m blanc
)lns lar-
idulés au

cet arbre
put sup-
livers les

plus bel
entatives
3our l'ac-
re qu'en
r réussira
jardin du

un indi-
, environ
li produit
ombre do
orangerie,
botani«W

f\n,

ato

Dr. s TULtriKHs. 219
V G E N R E.

TALAUMA. Ju8s. Magnolia. Plum.

V r Genre.

TUUPIER, Linwni^NDnuM, L. t
Lani. {^Polyandrie-pulyQynie, )

Caractère générique. Calico de troia falîo-
lespétalifbrmes, caduques, entouré d'une
bractée de deux folioles également cadu-
ques ; six a neuf pétal'fea connivens, en
cloche; anthères nombreuses, oblongues,
aduées aux côtés des filets qui sont ap-
platis ; ovaires nombreux , disposés en
cônes -, autant de stigmates globuleux \
point de styles; capsules eu nombre égal
à celui des ovaires , renflées à leur base ,
imbriquées autour d'un axe subulé, dont
elles se détachent promptement , à une
seitle loge , contenant une ou deux grai-
nes, terminées par une aile menibraneu-
sç , plane et lancéolée.

On neconnoît que quatre espèces do
ce genre j deux sont originaires de la

iJ

Hat) HISTOIRK NATURELLE

Chine ou de la Cochiiicliinc, une vient
à Amboiiie-, la qiialiiùino , que nous
allor dociire, habite l'Amérique sep-
tentrionale et est naturalisée en Eu-
rope. Les tulipiers sont des arbres ou
arbrisseaux à feuilles simples ou lo-
bées, à fleurs grandes, solitaires et ter-
minales.

Le tulipier de Virginie [liriodeit-
drum luUpifera, Linn. TulipiJ'era li-
riodendrnm, Mill.), vulgairement Var-
hreaiix tulipes. C'est un des plus beaux
arbres que nous ayons acelimatés en
Europe , parmi ceux dont nous som-
mes i-edcvables à l'Amérique septen-
trionale. Il s'élève souvent à la jiauteur
de soixante-dix à quatre-vingts pieds ,
et son tronc, selon Catesby, acquiert
quelquefois jusqu'à trfente pieds de cir-
conférence. Son écorce , lisse dans sa
jeunesse , se ride en vieillissant. Les
feuilles portées sur de longs pétales ,
sont grandes , nerveuses , d'un Vert
foncé en dessus ; plus claires eu dessous

^ ***».:

DES TULIPIERS. T2l

et à trois ou cinq lobes , celui du milieu
lîcliancré, comme tronqué. Les stipule»
sont larges et caduques. Lesilcurs nais-
sent solitaires à l'extrémité des bran-
ches et ressemblent à celles de la tulipe.
Elles sont composées de six à sept pé-
tales, quelquefois plus, de couleur ver-
dàtrc au sommet , et tachées de rouf e
et de jaune à la partie inférieure. Les
calices sont réfléchis.

Le tulipier croît dans presque tout le
continent de l'Amérique septentrio-
nale , depuis le cap de la Floride jusqu'à
la Nouvelle -Angleterre. Son bois est
pesant et dur. Il entre dans la construc-
tion des bâti mens ; on en fuit des soli-
ves, des planciies. Sou tronc sert à cons-
truire des pirogues. Il réussit très-bien
en France , résiste à la rigueur de nos
hivers , et déjà dans plusieurs jardins
des environs de Pari», on voit de su-
perbes allées plantées de ces arbres ,
dont l'aspect est très-agréabb lorsqu'ils
sont chargés de fleurs,

Botani<iue. XU; ^o

^

222 HISTOIRE NATURÊLtË

Liriodendrum , lys, arbre, en grr c ;
ainsi nomme, parce que les fleurs ont
«ne forme presque semblable à celle
de certaines liliacées.

VIP GENRE.

MAYNA. Aubl. Juss. ( Voy. 3« vol.
Dioécie-polyandrie. )

Genres ajant de raffinité avec les Tuli-
pii'ères.

Vlir, IX^ ET X" GENRES.

DILLENIA. L. J. Lam. {Polyandfie-

CURATELLA. L. J. Lai^i. ( Polyand.
digynie. )

OCHNA. L. Juss. Lam. {Décatidrie*
monogynie, Voyea S'' vol )

i %

r!'^

Il

OES QUASSIS, 32,1

XI'' G E N R E.

QUASSI, QUASSIA. L. JUS5?. SlMA^

ROUBA. Atibl, (^Décandrie-monog,)

Caractère générique* Monoïque. Tl. mâle :
Calice petit acinqdifisions ; cinq pétales
lancéolés , beaucoup plus grands , insérés

. sous un disque posé sous l'ovaire ; dix
étamines insérées sur le même disque ;
iîlets longs , garnis chacun à leur base irt<
terne d'une écaille; anthères oblonguea
et penchées; ovaire stérile. FI. femelle ;
Calice et pétales de même que dans les
ileurs mâles ; ovaire à cinq lobes , posé sur
un disque et entouré de dix écailles; style
unique; stigmate à cinq rayons ; cinq cap-
sules en forme d'olives , écartées les unes
des autres , un peu charnues « et conte-
nant chacune une graine ( embryon dé-
pourvu de périsperme. Gaert. )

liEs quassis sont des arbres qui crois-»
«eut naturellement en Amérique. Oï\
en connoît trois espèces remarquables
par l'amertume de leur écorce. Leurs
feuilles sont alternes , ailées sans im-

«• ,i

I

22*4 HFSTOrUE NATURELLE

paire, et privées de stipules. Les fleurs
sont disposées enpaniculesaxillaircset
terminales.

Le quassi simarouba {quassia sima-
rouha, L. Simarouba amara, Aubl.) ,
vulgairement le simarouba. Cet arbre
croît dans les lieux sablonneux et bu-
mides de la Guiane et de Cayenne ,
dans la Caroline , et dans les îles de la
Jamaïque et de la Dooiinique. Ses ra-
cines sont fort grosses , s'étendent au
loin près la surface de la terre , et sont
même souvent à moitié découvertes.
Son tronc a soixante pieds de hauteur
et plus , sur deux pieds et demi de dia-
mètre ; l'écorce en est lisse, grisâtre, et
répand , lorsqu'on l'entame , un snc^
blanclin tre. Le bois est blanc , léger et
peu compacte. Ses brandies sont épar-
ses , les unes droites , les autres incli-
nées. Ses feuilles sont ailées sans impai-
re, à deux rangs de folioles alternes. Lo^
nombre de ces folioles varie ; l'un en
compte depuis deux jusqu'à ncvif de

W 1'

DES Q U A S S î S. 225

chaque côté du pétiole commun. Elle»
sont ovales-lancéolées , pointues, lisses,
fermes, vertes en dessus, plus pâles en
dehors, et portées sur un pétiole court
et cylindrique. Les fleurs sont petites ,
blanchâtres , et naissent sur des pani-
cules rameuses et éparses , dont les di-
visions sont garnies à la base d'une fo-
liole courte. Les pédoncules de chaque
fleur ont une petite écaille. Les capsu-
les sont noirâtres ; les graines sont cou-
vertes d'une membrane blanchâtre.

L'écorce des racines du simarouba ,
est jaunâtre extérieurement, blanchâ-
tre à l'intérieur, inodore et très-amère,
elle fut envoyée pour la première foi»
de Cayenne en France , en 1 7 1 3. Elle est
tonique , un peu astringente , diuréti-
que et stomachique ; on l'emploie avec
succès dans les dyssenteries et les dé-
voiemens. On s'en sert pour arrêter le»
pertes de sang auxquelles les femmes
sont sujettes.

Quassia, du nom d'un esclave ap-

I

t ^.

t 1.

ï
,1 !

il

î

2'j*6 HTSToinr: naiurklle

pelé Quassi, qui le premier de'couvrit
les propriétés du Quassia amara, L,
et l'employa avec succès contre les fic-
hes malignes.

CINQUANTE-DEUXIÈME FAMILLE.

LESGLYPTOSPERMES, Glyptùs^
PERMJE. Vent. Annonje. Juss.

Caractère de famille^ Calice court , persis-
tant, à trois lobes ; six pétales , dont trois
extérieurs imitent un calice intérieur ;
étamines nombreuses insérées sous l'o-
vaire j anthères presc|ue sessiles , recou-
vrant un réceptacle hémisphérique , té-
tragones , élargies à leur soramct; ovaires
nombreux, très-rapprocKés , insérés sut
le milieu du réceptacle, à peine distincts
des autliè.res qui paroissent les recou-
vrir; autant de styles courts ou presque
nuls ; même nombre de stigmates ; cap-»
suies ou baies en nombre égal à celui des,
ovaires , tantôt distinctes, sessiles ou sti-».
pitées , portées sur un réceptacle com-
mun , tantôt rapprochées et réunies ou
\x\\ seul fruit pulpeux ; graines en nombre

DES GLYPTOSPERMES. 'i'I/

égal à celui des loges du fruit , recouver-
tes de deux tuniques , l'extérieure co-
riace , l'intérieure membraneuse et plu-
sieurs fois plissée ; périsperme grand ,
cartilagineux, creusé transversalement
de sillons profonds , presque parallèles ,
dans lesquels .pénètrent les plis de la tu-
nique intérieure de» graines j embryon
droit très-petit , situé à l'ombilic j radi-
cule inférieure.

Les plantes qui composent cette fa«
mille sont toutes exotiques ; elles se
distinguent facilement par leurs graines
creusées transveiisalement de sillons
nombreux , profonds et parallèles. Ce
sont des arbres ou des arbrisseaux gar-
nis d'un grand nombre de rameaux.
Leurs feuilles alternes , simples , en-
tières et dépourvues de stipules , sortent
île boutons pointus et terminaux. Les
iltcurs ordinairement portées sur des
|>édoncules simples , xxaissent dans les
aisselles des feuilles.

La famille des glyptospcrmes diffère
de celle des tulipifères pnr l'absence de

f

*

2'->8 iriSTOlRE NATURELLE ►
stipules , par la corolle formée cens-
tain meut de six pétales et sur- tout par
la structure des graines. Elle se rappro-
che des m/^nispermoïdes, par Tovaire
multiple , par la présenct du péria-
perme et par les feuilles alternes do-
pou r^ues de stipules.

' er

l^

I I

, i '1

1*1

11,!
I

i^;

i E. E.

ANNONE, Cor..vtisol; Ânnonj. L.J',
Lam. ( Polyandrie-pvlygynie, )

Caractère générique» Trois pétales inté-
rieurs plus petits ; ovaires rapprochés et
réunis en un seul qui est couvert de
stigmates nombreux. Fruit arrondi, en
forme de poire ou presqu'en cœur, com-
posé de plusieurs baies réunies , à écorce
tuberculeuse ou écailleuse, ou réticulée
ou rarement lisse , intérieurement pul-
peux , à plusieurs loges dans le pourtour,
renfermant ehacune une seule graine.

Les annones sont des arbres à fleurs
solitaires , intéresaanij par la saveur

I

jE »

:ée cons-

■tout par

D rappro-

l'ovaire

u peiia-
rnes de-

'^. li. J»

^f>. )

les inté-
rochés et
ivert de
Dndi , en
ar, com-
à écorce
réticulée
ent pul-
oiirtour,
aine.

à fleurs
saveiiv

Tom.XU

Pat/ ■ stuS

Dekfe>t>e de/ .

Anona •

y* Tardim lPcu^ ■

\m

Ily! il

DES ANNONES. 2'J9
agn'àblo de leurs fruits. On eu oonnoU
dix-huit csj)cces i>resciues toutes origi-
naires de l'Amérique.

L'auuone à fruit hérissé ( annona
muricata, Linn.) vulgairement le co-

rossolier.

B. Annona muricata , pomls rotun-
dioribus f'Lînm, Dict. , vulgairement le
cachiman, le cachimantier , Isl pomme
de cannelle.

C'est un arbre d'une grandeur mé-
diociw;, qui croît naturellement dan»
rAmërique méridionale. Son tronc est
droit, recouvert d'une écorce d'un brun
cendré. Le bois est blanchâtre et de peu
de dureté. Les feuilles sont alternes ,
ëparses , légèrement pétiolées , oblon-
gues, entières , luisantes , fermes, poin-
tues et longues de quatre à cinq pouces;
les pédoncules sont uniflores, solitaires,
épais, et naissent la plnpait sur les vieux
rameaux et m ême sur le tronc.Les fleurs
sont grandes, coriaces et jaunâtres. Le
fruit est une baie en coeur oblong à

i I

î

i

h

!»,;

S^o inSTOlRE NATURELLE
ccorce d^iii veil inniuirv et partout
Jiyrissét; de pointtj» mulies et recourlxîes.
Sa chair est blanchâtre, succulente,
odorante , de la consistance du beurre ,
bonne à inangrr et d'une savf ur douce
avec une légère acidité.

On mange les fruits de cette espèce
d'annonc , lorsqu'ils sont bien mûrs j
ils sor ;t même très-estimës des créoh's;
mais ils ne plaisent pas pour l'ordiiiaire
aux Européens nouvellement arrivés.
On rejette Técorce de ce fr viit cp.i a uno
paveur désagréable et une odeur appro-
chant de la térébenthine^

La variété B est très-commune dans
les Antilles. Ses feuilles sont plasgran^
des et légèrement pubescentes au-des-
sous. Ses Iruits sont plus arro idis et
jatmes dans leur n^^turité ; leur chair
est blanchâtre , fondante, d'une saveur
aromatique et cf)xnwç> sucrée, parfu-
mée d'une petite odeur d'ambre et dq
pannelle, fort agréable.
^nnona, nom américain.

DES MENlST?EïlMOiDES. 2:)1

ir El V GENRES.

UN ON A. linn. lus». Lam.
UVARIA. Liim. Juss.
CANANGA. Liun. Juss.
XYLOPIA. Liiin. Juss.
{^Polvandrie-polyg. Voy. 3* vol.)

i

tfiL

2x02 IIISiOIRE NATURELLE

CINQUANTE-TBOISliME FAMILLE.

l

I.ES MENISPERMOIDES, Menis-

PERMOIDEui. Vent. MEitiaPERUAi,

Juss.

Caractère de famille. Calice de plusieurs
folioles en nombre déterminé ; pétales
en nombre déterminé , opposés aux fo-
lioles du calice (quelquefois munis À leur
base de petites écaiilu3 ) ; étamines op-
posées aux péta es , ordinairement en
nombre é^;al avec eux , rarement en nom*
bre double : filt-ts libres ou réunis en un
pivot ; oviiire en nombre détei niné ; au-
tant de styles t quelquefois nuls) j stig-
;inate3 simples; baies ou capsules en nom-
bre égal à celui des ovaires > à plusieurs
loges contenant plusieurs graines, ou à
une seule loge ne renfermant qu'une
graine ; quelques-uns des fruits sujets à
évorter, et un seul parvenant à matu-
rité ; graines en forme de rein ; embryon
droit , situé au sommet d'un périspermo
charnu et à deux loges j radicule supé-
rieure.

Les njenispermoïtles sont des ai bris-

1

LB
MILLE.

Me NI S'

SP£RM.1i,

i

e plusieurs
lé ; pétales
\és aux fo-
lunis à leur
aminés op-
rement en
nt en nom-
suuLs on uu
rminc ; aa-
uls) ; «tig-
es en noin-
n plusieurs
lines , ou à
ant qu'une
its sujets à
it à matu-
i ; embryon
périsperme
cule supé-

3es aibriâ-

1 il

1.

'

»«

ht

Menispermaiu .

\ili-W*

t-fculo

DES MliNISTETlMES. 255
seaux cxoliaties , ordinairemen» sar-
ïiientenx et grimpans. Leurs feuilles
6out alternes, simples ou composées;
les fleurs, très-petites, sans éclat, et or-
dinairement diclines par l'avortement
d^in des organes sexuels, naissent dans
les aisselles des feuilles ou au sommet •
des rameaux. Elles sont axillaircs ou
terminales, et presque toujours dispo-
sées en épis ou en grappes.

r^ G E N R E.

CISSAMPELOS. L. J. {^Monachlphie'
tétrandrie. Voy. 3' vol. )

ir GENRE.

MENISPERME, MENisFBnMum
U J. Lam. {Dodécandrie'digynie,)

Caractère générique. Dîoïquc. Tl. mâle :
Calice de six folioles , muni extérieure-
ment de deux bractées ; six à huit pétales,
un peu épaissis à leur sommet -, six à seize
ïîptcnique. XII. 2*

j±

1

h
' ■ Il

rf

5^54 HIsTOlkE NATUAELtÊ

étaniines ; anthères à quatre lobes. Fleur
femelle : Calice et corolle comme dans la
«eur maie ; huit étamines stériles j deux
a s.x ovaires ; autant de styles et de stig-
»t»ates; baies réniformes , comprimées,
sujettes à avorter , et une seule persia-
tante ( périsperme formé de deux lamei
charnues et divisées en deux loges , dont
Chacune reçoit un cotylédon , Gaertn. )

Ce genre renferme vingt-une es-
pèces, dont plus de la moitié croissent
dans les Indes orientales; quatre ont
ete observées au Japon par TJiunbergj
trois se trouvent dans l'Amérique sep-
tentrionale ; une vient en Egypte et
une à Cayenne. Le nombre des parties
de la fructification des menispermes est
sujet à varier j mais ils sont très-re-
iiiarquablcs, par la situation particu-
lière des (îotylédons , caractère très-pro^
pre à les distinguer des autres végétaux*
Le nvînisperme coque du levant
( menispermum cocculus , Linn. ) , vul-
g.1.ircment la coque du levant, origi-
tiâiredel'Indo , à Pécorce inégale , ridée^

«
I

.1

te

îs. Fleut
s dans la
is ; deux
de stig-
rimées ,
persia-
ix lameè
s , dont
îrtn. )

lie es-
oissent
re ont
riberg j
Je sep-
pte et
)arties
les est

rticu-

s-pro-»

taux*

avant

, vul-

>rigi-

idt'e*

DES MENISPERMES. 255

crevassée , lacnneuse et comme déclii-
rée. Sa tige est ligneuse , rameuse, ordîc
iiaireraent de l'épaisseur du bras, et so
divise en un grand nombre de rameaux
sarmenteux , grimpans et entrelacés les
uns dans les autres. I^e bois est poreux ,
tenace, diificile à rompre, d'une odeur
nauséabonde et désagréable. Ses feuiU
les sont alternes, pétioléçs, grandes,
cordiformes, pointues, fermes, coria-
ces, d'un vert sombre en dessus , jau-
nâtre en dessous, un peu lanugineuses
et marquées de nervures obliques. Les
fleurs portées sur des pétioles roides',
recourbés près de leur origine , sont
blanchâtresjd'une odeur fétide et dispo-
sées en longues panicules. Chaque fruit
produit deux à quatre baies , d'abord de
couleur blanche et d'un pourpre noi-
râtre dans leur rnaturité. Chaque baie
contient un rayon arrondi, ridé , fra^
gile et ayant une fente ou ouverture
longitudinale à l'un de ses côtés,
l^es fruits de (\e menisperme ont une

I

i--

é1

,t: .1

!i

256 HISTOIRE NATURKLT^K
«aveur très-amèrc; écrases avec clifr<«-
rentes substances, ils servent à compo-
ser une amorce, dont les poissons ef Ic.î
oiseaux sont très-avides; mais qui a
la propriété de les étourdir ou enivrer,
tellement que ces animaux, après en
avoir mange, se laissent prendre avec
la plus grande facilitt*. Quoique cet
appât soit pour eux une sorte de poi-
son et les fasse souvent mourir , leur
chair cependant n'en contracte pas de
qualités maU'aisanlcs.

Ces fruits sont encore employés avec
succès contre les maladies de la peau,
et sont propres à d^^truire la vermine à
laquelle les enfans sont sujets.

Menispernium, formé de deux mots
grecs qui signifient lune , semence;
ainsi nommé, parce que les graines ont
à-peu-près la forme d'un croissant.

' }

n

3c d i m'-
en m [)o-
iis cf les
s qui a
nivrer,
près en
re avec
|ue cet
:1e poi-
' , leur
pas de

J) E S L A 11 I) l Z V L A B .V, ^c. 2^7

IIP, IV ET VGENllliS.

LARDIZALABA, Ruiz-Pav. Jussu

( Polygdrnie'dioécie. )

LEiîîBA. Forsk. Jnss. { llexandrle'

inoriof^ynie, )
EPIBATERIUM. Forst. L{M(moévw'
hexcmdrie, Voy. 3* voj. )

L's avec

peau,

mine à

c mots
lence ;
es ont

t.

'*

i

, J

I

I»'

1258 HISTOIRE NATURELLE

CINQUANTE- QUATRIÈME FAMILLE^

I.ES BERBERIDÉES , B^rberidsm.
Vent. BsRBjpRïDEs» Juss.

Caractère de famille. Calice de plusieurs
folioles ou de plusieurs divisions en nom-
bre déterminé ; pétales en même nombre
que lés folioles du calice , et leur étant
souvent opposés , tantôt simples , tantôt
munis à. leur base d'un pétale intérieur ;
çtaraines en nombre égal à celui des pé-
tales > et opposées à ces parties de la co-
rolle j anthères adnées aux filets , «'ou-
vrant par une petite valve de la base au
sommet ; ovaire simple j style unique ou
nul ; stigmate souvent simple ; baie ou
capsule à une loge , renfermant ordinai-
rement plusieurs graines insérées au fond
de la loge ; périsperme charnu ; embryon
droit ; cotylédons planes ; r^licule inlé-
ïieure.

Cette famille renferme des herbes
^t des arbrisseaux la plupart exotiques.
I^wrs feuilles sont le jjIus souvent aU

lusîeura
sn nom-
nombre
ir étant
, tantôt
érieur ;
des p6-
e la co-

' >

s ou-

basc ail
ique ou
baie on
rdlnai-
au fond
mbryon
le intc-

i

DES BERDERIDÉES. î^Qi
ternes , simples o i composces , ordiiiai-
remenl nues, quelquefois garnies de sti-
paies. Les ûeurs en général , petites et
de peu d'éclat , affectent différentes dis-,
positions. Les berberidées forment un
ordre trë«- distinct, par l'opposition
mutuelle des pétales et des élainines,
et par la manière dont s'ouvrent leura
anthères; elles s'éloignent des menis-
permoïdes, par leur ovaire simple et
par la structure différente des anthè-
res ; elles ont de l'affinité avec les lau-
riers-, mais elles en diffèrent sur-tout ,
par la présence de la coroUc «:t par Iça
él^inines insérées sous l'ovî^ire.

herbes
;iqnes.

I

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I Î1

vi ;y

11

24o MrSTOIRE NATirilELLIf

I'"^ G E N RE.

yiNETTlER, Berberis. L. J. Lam.
( fiexandrie-monogynie. )

Caractère générique. Calice de sîjc folioles ,
ciuni extérieurement de trois brûctées j
six pétales rétrécis en onglet , munis de
deux glandes à leur base interne , et op-
posés aux folioles du calice j stx étami-
nes ; point de style ; stigmate large, or-
biculairc jbaio petite, ovale, rarement
presque sphérique , à une loge ,, conte-
nant deux oa trois graines.

On connoît dix-huit espèces de ce
genre, dont une croît spontanément en
Xiliirope. Ce sont des arbrisseaux à feuil-
les alternes, réunies ordinairement en
i'aisceaux entourés à leur base d'écaillés
imbriquées et munis en dessous d'une
épine simple ou composée. Les ilcurs
se développent dans le centre du fais-
ceau, sont disposées le plus souvent en
grappes, rarement solitaires ou pres-
çiu'encorymbes^ lespédiceîies sont mu-

s

Dëlrevedël.

Bei'l)ei'is .

M>ùytir(f i>'cu/^

f

ii\

M

DES VïNr.TTlEB . 211

nis infuiionremertl d'nnc pclitc brac-
tée ; les filets des étammes engage dans
lesglandesdes pétales, s'en dégagent avec
élasticité au moment de la fécondation.
Le vi nettier m in u n ( berherls vulr-
gans, L. )> vulgairement Vépine-vi-
nette , croît communément dans les
haies enEurope , dans Ir Levant et dans
TAmériiue -ptentrionale. Sa racine
est fibre .s i , jaunâtre et re ipante. L'é-
corce est blancbe, mince t bible; les
feuilles soxit alternes, pétiolées, arron-
dies, ovales, finement dentées, d'un
vert gai , et garnies en dessous d'une
nervure peu saillante. Les fleurs dis-
posées en grappes axillaires et pen-
dantes sont jaunes ( blancbes dans une
variété ) , et d'une odeur désagréa-
ble. Les fruits sont cylindriques, ob-
tus ; les tiges s'élèvent à cinq ou six
pieds, sont droites, pliante*, munies
à la base de chaque rameau , d'une
épine et souvent de trois. Le bois est
dur et jaunâtre j les fruits sont d'un

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(716) 872-4503

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i'i I

îia HISTOIRE NATURELLE
beau rouge dans leur maturité (quel,
quefo.s violets ) , et rempli, d'une pul pe
ac.de assez agréable. Le» graines sont
anres et oblongues.

On retire de l'écorce une teinture
jaune, qui sert à colorer les cuirs, les
nieuble., de. menuiserie et de marque-
terie ; elle sert encore à teindre les lai-
nes; 1 éBorce inférieure de la racine ma-
cérée dans du vin blanc est recomman-
dée contre la jaunisse. Les feuilles sont
acides; données en décoction , elle réus,
«sserit dans le scorbut et dans quelques
dyssenterie». Ses fruits sont rafraîchis-

Mns,astringensetemployésavecsuccès
«lans le traitement des maladies aiguës
«ur-tout des fièvres rémittentes. On en
fait unsyrop qui tempère l'ardeur des
lièvres,

. Berberis ( Gai. ) , ce mot, indien d'o-
ngine, signifie, dans cette langue, 1,
coquille qui denne la peçle dn çom,

roerçç,

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fi

ftÊS ÈTPIMlbDES. 245

I r GENRE.

tJEONTICiE. L. Juss. Lam. (^Jîexan^
drie-mono^ynie. Voyez 3o vol. )

Iir GENRE.

ÊHMÈDE, ÈPiMEDiuj^. h. t Lam.
( Tétrandrie-monogynie. )

Varact. générique. Calice formé de quatre
folioles ouvertes et caduques » dont deux
munies d'une petite bractée à Isur base -
quatre pétales ouverts ^ conformes au ca-
lice et opposés à ses folioles , munis cha-
cun d'un pétale intérieur en forme de
€ornet et de couleur diAPérènte; quatre
fefamînes î un style latéral; un stigmate j
Bjhcule oblongue , à une loge à deux vaU
Ves, contenant plusieurs graines.

L'iiPikèôE des Alpes {epimedium
Alpinum, Lin. ) , vulgairement le cha^
peau d'épêqtie , est la seule espèce cou*
nue de ce genre j elle est hurbac^* ,

i

344 HISTOIRE NATURELLE
virace, et croît clans les lieux ombrage'*
et montagneux de la France, de l'Ila-
îie, &c. Sa racine est fibreuse, noirâ-
tre et d'une odeur forte. Ses tiges, en-
tourées d'ecaiUes à leur base , sont grè-
ves, cylindriques, hautes d'environ un
pied, trichotomes et feuille'es à leur
sommet. Les feuilles sont portées sur
un pétiole commun, qui se divise en
trois, et dont chaque ramification sou-
tient trois folioles pétiolées. Ces folioles
sont pendantes, en forme de cœiu-,
pointues, ciliées sur les bords, lisses'
veineuses, un peu glauques en dessous j
elles ont souvent un côté plus court que
l'autre, et à-peu-près un pouce de lar-
geur. Les fleurs naisseiit vers le milieu
delà tige disposées en panicules lâches,
dont les divisions sont munies d'une
bractée à leur base et garnies de poils.
Les corolles sont petites et ont leurs
pétales extérieurs rougeâtres ; les péta-
les intérieurs sont de couleur jaune •
le« silicules sont grêles et pointues.

fil brage»
de rila-
, Jioirà-
[es, en-
3iit gre-
ii on liii
à leur
ées sur
vise en
)n SOU'
folioles
cœiu'^
lisses ,
ssoiis j
irt que
le lar-
wilieu
iclies ,
d'une
poils,
leurs
pëta-
uiie j
s.

DES RINOREA, &C. 245

Cette plante est peu d'usage en mé-
decine ; elle passe pour humectante ,
rafraîchissante.

Epimedium (Diosc. PI. ) , peut-être
ainsi nommé, parce que la panicule des
fleurs naît sur le milieu de la tige.

IV» ET V GENRES.

RINOREA. Aubl. Juss. {Pentandrie-

nwnogynifi, \

CONORIA. Jnss. CoNononiA. Aribl.

( Pentandrie-monog. Yoy. 3^ vol. )

Genres ayant de l'affinité avec les P- '^-

rides.

Vr~ Vlir GENRES.

RI AN A. Aubl. Juss. { Pentandrie-

monogynie.)
CORYNOCARPUS. For.st. Juss

{Pentandrie-monogynie.)
PORAQUEIBA. Aubl. J. Barrerij,
Wild. {Penland, monog, Y. 3*" vol.)
Botanit^ue. XU. ^j

F*|

gftMl^

i'I

346 mSTOlRB NATURELLE

I X* GENRE.

ÏIAMAMELIS, Hamamelis, Liiin.
Juss. Lam. ( Tétraadrie-digynie, )

Caractère générique* Calice à quatre dé-
coupures , muni extérieurement de deux
écailles ; quatre pétales alongés en forme
de languette, alternes avec les divisions
du calice , et munis à leur base interne
d'une petite écaille ; quatre étamines al-
ternes avec les pétales ; anthères arron-
dies à deux loges, adnées à un filet court,
s'ouvrant sur chaque côté en une valve
en forme d'opercule et presque libre j
ovaire terminé par deux styles courts ;
deux stigmates ; capsule coriace , à deux
loges , à demi-entourée par la base per-
sistante du calice , s'ouvrant au sommet
en deux valves bifides, et renfermant deux
graines marquées d'uti ombilic à leur som-
met , recouvertes d'un arille coriace qui
s'ouvre avec élasticité en deux valves ;
péiisperme charnu; embryon droit; co-
tylédons planes; radicule opposée à l'om-
bilic.

Obs, Les fleurs manquent quelque-

îf

DES H A M A M E L I S. 24;
fois de pd taies , et sont monoûiues ou
clioïqiies par avoriement.

L'hamamëlis de Virginie ( hamame-
lis Firginica, Linn.) est seul de son
genre, et croît naturellement dans la
Virginie et la Louisiane. C'est un ar-
brisseau rameux et de mëdiocre gran-
deur; ses rameaux sont cylindriques,
grisâtres ou roussâtres , alternes, les
jeunes pousses , les bourgeons , les pé-
tioles et les pédoncules sont chargés
d'un duvet très-court et roussâtre. Ses
feuilles ont environ deux pouces de lar-
geur , sur une longueur de quatre pou-
ces environ , et ressemblent presque à
celles du noisetier ; elles sont alternes,
ovales , obtuses, quelquefois légèrement
pointues , grossièrement et irrégulière-
ment crénelées, inégales, un peu rétré-
cies vers leur base , sans poils et portées
sur des pétioles courts, garnis de stipules.
Les fleurs sont ramassées par bouquets
sur les jeunes rameaux et portées sur des
pédoncules communs longs de trois à

H

248 HISTOIRE NATURELLE

quatre lignes ; elles sont jaunes, remar-
quablespar leurs pétales longs et etroi ts,
ordinairement réunis trois ensemble,
sessiles et munis d'une collerette de
trois folioles. Les graines sont solitai-
res, oblongues et luisantes.

Cet arbrisseau est cultive en pleine
terre au jardin du Muse:um d'histoire
iiaturelle. Il fleurit dans l'automne ; ses
Iruits mûrissent au printemps suivant.
Il n'est pas ddlicat et se multiplie faci-
lement de marcottes.

Hamamelis (Athen.), nom que les
anciens donnoient au mespilus amelan-
chwr. Lin. à cause de la saveur douce
de ses fruits.

X% xr ET XIP GENRES.

OTHERA. Thunb. Juss. ( Tétrandrie^

fnonogynie. )
CALISPERMUM. Lour. J. {Pentand.

monogynie. )
RAPANEA. Aubl. J„ss. {Pentandrie-
monogynie. Voy. S' vol. )

%.

DES TILIACÉES. qIq

ClIsQUANTE- CINQUIEME FAMILLE.

LES TILIACÉES , Tiliace^, Juss.

Caractère de famille. Calice formé de plu-
sieurs lolioles ou à plusieurs divisions ;
pétales en nombre déterminé , distincts
(nuls dans le sloanea) , alternes avec les
folioles ou les divisions du calice, et S'>u-
■vent en nombre égal ; étamines ordinai-
rement en nombre indéterminé et dis-
tinctes , ou plus rarement peu nombreu-
ses et réunies en un seul corps j ovaire
simple } style souvent unique , rarement
multiple ou nul ; stigmate simple ou di-
vjsé ; baie ou capsule, ordinairement à
plusieurs loges , renfermant une ou plu-
sieurs graines ; cloisons insérées sur le
milieu des valves dans les fruits caps -
laircs; périsperme charnu; embryon quel-
quefois un peu courbé ; cotylédons pla-
nesj radicule presque toujours inférieure.

Les plantes que renferme cette fa-
mille sont des arbres ou des arbris-
seaux , rarement des herbes ; elles sont
toutes cxotifjucs, ài'cxception de deux

i

I mi

■ i

fliJo HISTOIRE NATURELLE

espèces de tilia , qui sont originaire»
d'Europe \ leurs feuilles sont alternes ,
simples et munies de stipules-, les fleur»
aflectcnt différentes dispositions.

Les tiliacées vraies se distinguent
facilement des berberidëes par leur»
fftamines nombreuses, souvent distinc-
tes , et par leur fruit à plusieurs loge».

I.

Etamines en nombre déterminé et réunies»
en un seul corps. ( Tiliacées douteuses. )

V% IPet IIP GENRES.

WALTHERIA. Linn. Juss. {Mona^
delphie-pentandrie. )

HERMANNIA. L. Juss. Lam. {Mona-
delphie-pentandrie. )

MAHERNIA. L. J. Lam. {Pentand,
pentagynie, Voy. 3® voL )

DES C O R È T £ S. 25i

IL

Etamlnes distinctes, presque toujours en
nombre indéterminé ; fruit à plusieurs
logea. ( Tiliacéps vraies. )

IV GENRE.

ANTICHORUS. L. Juss. I^m. ( Voy.
3° vol. Octandrie-monogynie, )

V G E N R K

CORETE, CoRCHORua. L. J. Lant.
(^Polyandrie-monogynie. )

Caractère générique. Calice de cinq folioles
caduques ; cinq pétalesj étamines nom-
breuses ; filets capillaires ; anthères ar-
rondies ; style nul ou fort court, un à trois
«tigmates ; c ; , ^ule en forme de silique ,
ou raremeni fphérique , à deux à cinq
loges, à deux à cinq valves, contenant
plusieurs graines anguleuses , dispostes
sur deux rangs dans chaque loge , et insé-
rées au bord central dos cloitionâ.

Ce geiire renferme quinze espèces

)

aSî HISTOIRE NATlTRF.LLr:
qui croissent dans l'Arabie, au Japon,
dans l'Inde ou dans TAmerique méri-
dionale. Ce sont des Jierbes ou des ar-
brisseaux h feuilles simples el alternes ,
ayant leurdentelureinfdrieure terminée
chacune par un filament dans quelques
espèces ; les fleurs sont petites , de cou-
leur jaune, latérales, et disposées com-
munément par petits faisceaux opposés
aux feuilles.

La corète potagère (corchorus oti^
toriusy Lin.) est une plante annuelle
qui croît naturellement dans l'Asie ,
l'Afrique et l'Amérique ; elle est culti-
vée au jardin du Muséum d'histoire
naturelle \ ses tiges sont cylindriques ,
lisses, un peu rameuses, et s'élèvent cà
vui pied de hauteur ou un peu plus.
Ses _ milles sont alternes, pctiolées ,
ovales-lancéolées, dentées, lisses, sans
poils , et ont les deux dentelures infé-
rieures terminées chacune par un filet
long de cinq à six lignes, les stipules
ioiit simples; sétacccs et ronges à leur

DES COR i: T E S. 255

base. Les fleurs sont jaunâtres , por-
tées sur de liès-coui ts pédoncules nm-
nis de trois écailles en alêne. Les cap-
sules sont fusiformes , sillonnées, droi-
tes, terminées en pointe, longuesde deux
pouces, à cinq loges et à cinq valves;
les graines , disposées sur deux rangs
et attachées à une cloison posée longi-
tudinalement sur le milieu des valves,
sont séparées chacune par une petite
cloison transversale.

Les Egyptiens cultivent abondam-
ment cette espèce dans leurs jardins, et
ils en font un grand usage dans leurs
ûlimens. Les Indiens la mettent aussi
au nombre de leurs plantes potagères.
On prétend qu'en général c'est un mets
plus agréable que sain. On lui altnbue
quelques vertus médicinales, et on la
dit émuUiente , adoucissante et pecto-
rale.

La corète capsulaire [corchorus cap^
sularis, Lin. ) est une plante herba-
cée , qui croît dans les Lides orienta-

I -û

254 HISTOIRE NATURELLE
Jfîs. Sa tige est droite, cylindrique, ra»
meuse , et s'élève jusqu'à dix pieds; seâ
feuilles sont pctiolées, ovales, lancéo-
lées , pointues , dentées , longues do
quatre à six pouces , et ont à leur base
deux filets sétacés qui naissent de leurs
dentelures inférieures. Les folioles du
calice sont concaves, courbées en de-
dans^ ponctuées à l'extérieur, et plus
courtes que la corolle. Les pétales sont
écliancrés. Les capsules sont courtes ,
arrondies, marquées de sillons, et di-
visées ( selon Gœrtner ) en dix loges ,
dont cinq grandes fertiles et cinq plus
petites stériles.

On cultive cette espèce à la Chine et
au Bengale, comme plante potagère;
ses feuilles frites dans de l'huile pas-
sent pour un mets délicat. On fait ma-
cérer ses tiges dans l'eau comme le
chanvre , et on tire de leur écorce une
filasse qui sert à faire des cordes et des
filets pour la pêche.

Curchoms ( Théoph. PI. ) , nom que

\ ;'

li/

[ue, ra-
eds; seà
lancéo-
»ues de
ur base
de leurs
ioles du
i en de-
et plus
les sont
iourtes ,
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c loges ,
nq plus

Uhine et
>tagère j
ile pas-
fait ma-
tnme le
trce une
s et des

lom que

■

DES nELIOCARPOS,&C. 255

les anciens ont donné à différentes plan-
tes.

VP — XVIP GENRES.

HELIOCARPOS. L. J. Lam. {Dodé^

candrie-digynie. )
TRIUMFELTA. L J. Lam. {Dodé^

candrie-Tnoi„ogynie, )
VALLEA. Mutt. R. Pav. J. {Polyan-

drie-n^onogynie. )
SPARMANNIA. L. J. ( Polyandrie^

monogynie. )
HONCKENYA. AVild. Juss. ( Octan^

drie -monogynie. )
SLOANEA. Aubl. Juss. ( Polyandrie-

monogynie, )
APEIBA. Aubl. Juss. Sloanea. Lin.
AuBLETiA, Schreb. ( Polyandrie-
monogynie. )
MUNTINGIA. L. J. Lam. {Polyand,

monogynie. )

FLACUPiTIA. Comm. Juss. {Polyan^

drie-heptagynie. )

î

*

256 HISTOIRE NATURELLE
ONCOBA. Forsk. Juss. {Polyandrie-

monogynic, )
STEWARTIA. L. J. Stuartia. Ait.

( Polyandrie-monogynie, )
TRICUSPIDARIA. Ruiz. Pav. Juss.

( Dodécandrie-monogynie, )

XVIIF GENRE.

GREWIA, Greuvier ; Grejtia, Lin.
J. Lam. ( Gynandrie-polyandrie. )

Caractère générique. Calice de cinq folio-
les, coriace, tomenteux en dehors, co-
loré intérieurement , caduc ; cinq pétales
conformes au calice, munis à leur base
interne d'une petite écaille ; étamines
nombreuses ; anthères arrondies; ovaire
posé sur un pédicule court , épais, por-
tant la corolle à sa base et les étamines
à son sommet ; un style ; Un stigmate par-
tagé en quatre ; drupe à quatre lobes ,
contenant quatre noyaux à deux loges et
à deux graines.

On connoît dix espèces de ce genre
tj^ui sont originaires du Cap de Bonne-

DES GREWIA. 2/>7
Espérance , de l'Inde on de l'Arabie.
Ce sont des arbres on des arbrisseaux:
à feuilles simples et à fleurs axillaire»
ou terminales.

Le gre wia d'occident ( gretvia occi-
dentalis^ Linn.) croît naturellement
au Cap de Bonne-Espërance. C'est un
arbrisseau rameux , s'élevant à huit à
douze pieds , et ressemblant en quel-
que sorte à un orme , par son feuillage.
Ses rameaux sont d'un blanc grisâtre ;
ses feuilles sont alternes, larges d'en-
viron un pouce, presque ovales, cré-
nelées sur les bords et portées sur des
pétioles un peu velus; elles ont trois
nervures principales, qui partent de
leur base , et leur superficie paroît fine-
ment réticulée par des veines situées
entre les nervures. Les fleurs, sur le
même pédoncule naissent solitaires , ou
quelquefois deux ou trois aux extré-
mités des rameaux , dans l'aisselle des
feuilles , ou à l'opposé de ces mêmes
feuilles. Les corolles sont purpurines et
livTtanique, XII, 23

n

■M-

îl5B H 5T0IRE NATURELLE
ont leur calice velu en dehors. Les pé-
tales et les folioles du calice sont étroits
ot linéaires.

On cultive cet arbrisseau dans quel-
ques jardins , à cause de ses fleurs qui
sont d'un aspect assez agréable. Il se
multiplie facilement de marcottes, et
l'hiver on le tient dans l'orangerie.

X I X^ GENRE.

TILLEUL, 7!rL/^. L. J. {Polyand.

monogynie. )

Caractère générique. Calice caduc à cinq
divisions } cinq pétales ; étamines nom-
breuses î anthères arrondies ; ovaire glo-
buleux, velu ; un style ; un stigmate en
tête, à cinq lobes ; capsule petite, ovale
coriace, relevée de cinq nervures, à cinq
loges , à cinq valves et à cinq graines
( quatre loges et quatre graines sujettes
à avorter ) j lobes de l'embryon , sinués
ou dentés.

Obs . Les pétales du tilia Amerîcana,
L. sont munis d'une écaille à leur base.

Tom JUr.

/>/, u/>^.

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I>e,ret>e cle^

1 Tilia . a . Bixa .

V/A^

■TiJcuùf

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WÊfmmmiti^^

DES TILLEULS. 259

Les tilleuls sont des arbres origi-
naires d'Europe ou de l'Amérique sep-
sentrionale. On en connoît quatre es-
pèces ; leurs feuilles sont en cœur. Les
pédoncules sont très-longs, solitaires,
axillaires , et supportent trois ou plu-
sieurs fleurs j ils sont libres dans leur
partie supérieure et adnés inférieure-
ment à une portion de la nervure
moyenne d'une bractée membraneuse
et lancéolée.

Le tilleul d'Europe ( tilia Europœa,
Liun. ) est un arbre élevé qui croit
communément dans les forêts. Ses feuil-
les sont pétiolées , ovales , en cœur ,
terminées en pointe, dentées en leurs
bords et d'un beau vert. Les fleurs sont
(l'un blanc sale et répandent une odeuv
douce et agréable.

On connoît plusieurs variétés de cet
arbre ; la plus belle et la plus générale-
ment cultivée est celle qu'on nomme
tilleul d^ Hollande» Il forme une belle
tète et il est remarquable par la lar-

J^

1-

lit

nf

260 HISTOIRE NATURELLE
genr de ses leiiilles velues en dessous,
il est propre à orner les jardins , les ter-
rasses , les bosquets , par son port élé-
gant et par la beauté de son feuillage ;
son accroissement est rapide; en dix ou
douze ans il fournit un ombrage épais.

Les tilleuls , lorsqu'ils sont plantés
dans un sol fertile , parviennent quel-
quefois à une grosseur et à une hauteur
considérables. Miller dit avoir mesuré
un tilleul, dont le tronc avoit près de
dix pieds de diamètre. Thomas Brown
fait mention d'un arbre de cette es-
pèce qu'on voyoit à Norfolk , qui avoit
quarante -huit pieds de circonférence
et quatre-vingt-dix pieds de hauteur.

Le bois du tilleul est blanc, tendre
et léger, les menuisiers l'emploient fré-
quemment pour difFcrens ouvrages. Les
sculpteurs , les graveurs en bois et les
tourneurs le recherchent, parce qu'il
est peu susceptible d'être attaqué par
les vers. Son écorce, après qu'on l'a
fait rouir dans l'eau, se détache par

f

M.'

î qu'il

DES TILLLEULS. 'i6l
Couches ou lames minces, et sert à faire
des cordes. Les paysans en Litluianie
en font les liens de leurs traîneaux, le»
traits de voitures et des souliers , en
tressant l'écorce^de jeunes branches. Oa
tire du tronc par incision, une lym-
phe qu'on fait fermenter et qui donne
une liqueur vineuse assez agréable. Le»
feuilles passent pour apéritives j les
fleurs sont céphaliques , antispasmodi-
ques, et bonnes dans les afiFections hys-
tériques et hypocondriaques. Les fruit*
sont astringens.

On cultive encore dans quelques Jar-
dins une très-belle espèce de ce genre,
le tilleul argenté ( tilia alha , Ait.
Wild.) ; elle a été observée depuis peu ,
par MM. Walsteim et Kitaibel, dans
les forêts de la Hongrie , et passe pour
être originaire de l'Amérique septen-
trionale. Ses feuilles sont larges, vertrs
el lisses en dessus , cotonneuses et d'un
blauc de neige en dessous.

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V

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Il I

262 HlSTOiUE NATURELLE

III.

Etaraines distinctes en nombre indétermi-
né ; fruit à une seule loge. Genres ayant
de l'affinité avec les tiliacées.

X X* GENRE.

ROCOU, Bix^. L. J. {Polyandrie^
monogynie, )

Caractère générique. Calice grand , coloré,
à cinq divisions arrondies ( pétales ex-
térieurs , Linn. ), muni en dehors, à sa
base , de cinq glandes ou de cinq tuber-
cules ; cinq pétales alternes avec les divi-
sions du calice ; étamines très-nombreu-
es ; filets longs ; anthères arrondies ;
ovaire velu ; un style ; stigmate partagé
en deux; capsule en forme de cœur, poin-
tue , hérissée de petites soies roides , à
une loge , à deux valves , et contenant
plusieurs graines ; valves tapissées inté-
rieurement d'une membrane , sur le mi-
lieu de laquelle est adné longitudinale-
mont un placenta linéaire , peu saillant ;
graines en forme de poire , munies d'un
tubexcule à leur sommet , creusées d'un

tll 6

75-

a sa

les

:s d'un

DE8 ROCOU». 265

sillon sur leur surface extérieure , et re-
couvertes d'une pulpe rougeâtie ; péris-
perme charnu j cotylédons foliacés, cour-
bés en différons sens j radicule inférieure.

Ce genre diffère sur-tout des tilia-
cées, par son fruit à une loge, et il se
rapproche par ce caractère de Vhélian^
thème.

Le rocou officinal ( hixa orellann ,
Lin. ), c'est un arbrisseau , seul de son
genre , qui croît naturellement dans
les parties chaudes de l'Amérique. Sa
tige est droite , revêtue d'une ccorce
d'un gris brun, et s'élève à la hauteur
de dix à douze pieds ; elle pousse à son
sommet plusieurs branches , disposée»
en tête régulière. Ses feuilles alternes,
sont pétiolées en cœur , terminées en
pointe, lisses, fermes, sans poils, d'un
vert gai en dessus , plus pâle en des-
sous et marquées de plusieurs nervures
roussâtres ; ellesontquatre à cinq pou-
ces de longueur, sur deux ou trois de
largeur. Les pétioles sont cylindriques

# f

î

I

:t!l

m

l'I

264 HiSVOlllE NATUHELT.E
et longs d'environ deux pouccb. Les
flenrs 9i^>nt disposées en panicule à l'ex-
tivmito des rameaux, sont portées sur
des pédoncules couverts d'un duvet
roussAtrc. Les corolles sont larges , do
couleur de chair et d'un aspect très-
agréable. Les capsules sont brunes; la
pulpe qui recouvre les graines est vis-
queuse, adhère aux doigts, et répand
une odeur forte.

li'écorce de cet arbre sert à faire des
cordes ; les nègres de Saint- Domingue
et quelques colons mêlent ses grainos
dans leurs ragoûts. Les Caraïbes se rou-
gissent le corps avec la pulpe de ses
fruits, et en teignent leurs hamacs; ou
la regarde comme rafraîchissante , as-
tringente, anti - dyssentérique. Celle
substance macérée et cuite dans l'eau ,
forme une pâte, connue dans le com-
merce sous le nom de rocou on roucou ,
et dont on fait un gra ;^' ' '^i, pour la
peinture et pour teindre les étoffes.
Blxa ; nom Américain.

k

DES LAF. TIA,8CC. ^6.7

XXFi/rXXir GENRES.

LAETIA. Linn. Jiiss. [Polyandrie-
monogynie, )

BANARA. Alibi. Jnss. ( Dodécandn'e-
mono gy nie, Voy. 3' vol. )

266 HISTOIRE NATURELLE

; ^M.

* f/J

U 1

CIN(iUAKTE-SIXli:ME FAMILLE.

LES CISTOÏDES, Cistoids^. Vent.

ClSTJ. JUSS.

Caractère de famille. Calice à cinq divi-
sions j ciiiq pétales ; étamines nombreu-
ses; ovaire simple î style unique; stig-
mate simple; capsule contenant plusieurs
graines , à une loge et à trois valves , ou
à plusieurs loges et à plusieurs valves ;
Talves portant les graines le long de leur
partie moyenne ; placenta en forme de
cloison et distinguant les loges , ou li-
néaire et peu saillant ; graines nombreu-
ses, petites; périsperme charnu; em-
l>ryon roulé en spirale , ou radicule sim-
plement courbée sur les lobes.

La famille des cistoïdes renferme
des arbrisseaux , des arbustes et des
herbes qui croissent en général dans le
Levant et dans les parties méridionales
de l'Europe. Ses feuilles sont simples ,
presque toujours opposées , munies ou
dépourvues de stipules. Ses fleurs sont

RELLE
FAMILLE.

oidsjE. Vent.

:e à cinq dlvi-
lines uombreu-

unique ; sti;P-
enant plusieurs
rois valves , ou
isieurs valves ;
le long de leur
\ en forme de
î loges , ou li-
ines nombreu-

charnu ; em-
i radicule sim-
»bes.

les renferme
)ustes et des
înërai dans le
me'ridionales
ont simples,
î , munies ou
3s fleurs sont

H

.xn.

DES CISTES. 267

disposées en grappes terminales , oîi en
forme d'ombelle ou de corymbe. Leurs
corolles se détachent promptement, et
tombent souvent le jour même où ellea
se sont épanouies.

Les cistoïdes diflférent des tiliacccs,
par leurs feuilles ordinairement oppo-
se'es, le plus souvent dépourvues de
stipules, et par leur embryon courbé
ou roulé en spirale.

er

GENRE.

?r o

CISTE, CisTUs. Linn. Juss. Lam.
( Polyandrie-monogynie, )

Caractère générique. Calice persi.stant , à
cinq divisions presqu'égales; capsule sou-
vent à cinq loges , quelquefois à dix j val-
ves en nombre égal à celui des loges ,
portant les cloisons sur leur milieu; grai-
nes attachées à la base du bord central
des cloisons j embryon roulé en spirale.

O N connoît vingt - deux espèces de
ce genre ; ce sont des arbrisseaux ou

268 HISTOIRE NATURELLE

sous - arbrisseaux à feuilles opposées ,
dépourvues de stipules. Les fleurs sont
blauclies ou purpuriui^s, grandes, d'un
aspect agréable et disposées en om-
belles terminales.

Le ciste de Crète {cistus creticus y
Lin. ) croît naturellement dans les îles
de l'Archipel, spécialement dans l'île
de Crète et en Syrie ; d'une racine dure,
ligneuse , blanclie en dedans, rougcâtre
en dehors, sortent plusieurs tiges en
partie couchées , grosses quelquefois
comme le pouce , brunes ou grisâtres ,
gercées et subdivisées en un grand nom-
bre de rameaux d'un rouge brun, dont
les jeunes jets sont velus , d'un vert
blanchâtre , et feuilles. Les feuilles sont
ovales en forme de spatule , très-ondées
sur le bord , hérissées de poils courts ,
ridées en dessus , veineuses et chagri-
nées en dessous et d'un vert foncé j
elles ont environ un pouce de longueur
sur huit ou neuf lignes de large ; leur
pétiole est très- velu et long de trois à

t< <

DES CISTES. 'jQg

1..atrc ligne,. Le, ile.,r, naissent au
sounncl <le, rameaux et sont léfiorc-
"..entpedonculéea, elles ont une co-
rolle purpuriiie, dont le, pétales sont
arrondis, retr,icis vers leur base, avec
"n onglet jaune, larges et longs d'en-
viron un pouee. Les capsules sont ovoï-
de, couvertes d'un duvet lin, et par-
tagées Cil cinq loges remplies de graine»
rousses et anguleuses.

C'est le ciste de Crète qui fournit

ccttesubsta„eer^si„euse,gl„ante,d'un
roux nouàtre et d'une odeur asse.
a.?re«ble, qu'où „o.n»e ladanunt ou
/«i&««,„.Pourenfairelare'coIte,le3

Orées «e .servent d'instrumens appelés
cr^usun, , ayant la fo.me de râteaux et

ganus au lieude dents d'un grand nom-
b»e de lanières de cuir. Dans le, pJus

grandes chaleurs et les temps calmer ils
les passent et repassent sur les toulTes

ou buisson, de cet arbrisseau, afin que

la substance résineuse et gluante qui

•^^l alors sur ses feuille,, s'attache à ces
i'"Uiii,j„c. XII. jji

S

270 HISTOIRE NATURELLE

lanières , qu'on racle ensuite avec des
couteaux.

Du temps de Dioscorides on n'a-
massoit pas ce ladanum seulement avec
l'instrument dont nous venons de par-
ier , on recueilloit encore avec soin ce-
lui qui s'étoit attache à la barbe et aux
cuisses des chèvres , lorsqu'elles brou-
toient ce ciste. Au reste cette espèce
n est pas la seule qui produit du lada-
num ; on en retire encore des cistus la--
daniferus, Lin. C. Cyprins, C. ledon
JjSLxn. &c.

I^e ladanum appliqué extérieure-
ment, amollit, atténue et résout; in-
térieurement il est astringent, il forti-
fie et appaise les douleurs. Sa teinture
extraite par l'esprit-de-vin , peut se
donner à vingt à trente gouttes, corn-
me céphalique, fortifiante, stomachi-
que. Cette substance résineuse entre
dans la composition des emplâtres, des
pastilles; les parfumeurs en retireiit
une huile odorante.

.*

RELLE

isuite avec des

»rides on n'a-
îulement avec
'^enons de par-
avec soin ce-
barbe et aux
[u'elles brou-
cette espèce
Suit du ]ada-
des cistus la-
us , C. ledon

extcrieure-
re'sout; in-
îiit, il forti-
Sa teinture,
n , peut se
Littes, com-
, stomachi-
leuse entre
plâtres, des
en retireiit

ij

m

I

î;i

l.t

jTëîêëvëJei-

Heliaiithenvum .

Lefellier vCculff

//

AU.

I

t

i.

tr L

fcuiff .

DES IIELIANTIIÈMES. 27 1

I !• G E N R E.

HÉLIANTHÊME, Heliai^themvm.
J. CisTUs. Linn. Lam. [Polyand,
monogynie. )

Caractère générique. Calice persistant , à
cinq divisions, dont deux ordinairement
extérieures et plus petites (quelquefois
à trois divisions égales ) ; capsule à une
loge , à trois valves ; valves tapissées in-
térieurement d'une membrane très-min-
ce j graines attachées par de petits cor-
dons ombilicaux , à une nervure adnée
longitudinalement sur le milieu de la
membrane j embryon courbé.

On connoît cinquante-sept espèce»
de ce genre, dont le plus grand nombre
croît en Espagne ou en Afrique. Ce sont
des herbes ou sous-arbrisseaux à feuilles
opposées ou plus rarement alternes ,
munies ou dépourvues de stipules. Les
fleurs ordinairement disposées en grap-
pes terminales , rarement en ombelles,

1

4

1 .

t:

I

?«

272 HISTOIRE N\TURELLR

sont le plus souveulde couleur jaune,
quelquefois de couleur purpurine ou
blanchâtre.

Obs, On remarque un mouvement
spontané dans les étamincs de plusieurs
Ijélianilièmes.

U Hélianthême commun ( Jielian^
themum vulgare j N. Cistua hélianthe^
mum y Lin.) , vulgairement lajleur du
soleil , Vhy^ope des Garigues.

B. Helianlhemum vulgare , grandi-^
florum. Cistus grandijlorus, Lam. FI.
Fr.

C. Heliantliemum vulgare , alhuin,
Cistus helianthemurn , flore çilbo. Ait.
Kew.

D. Hilianthemum vulgare , roseum*
Cistus roseus. Jacq Lam.

Cette espèce est la plus commune de
ce genre *, elle croît abondamment en
Europe dans les lieux secs , sur les col-
lines et sur le bord des bois. Ses tiîîes
sont longues de neuf à douze pouces,
grêles, lôgèrement velues, rameuses.,,

I <h«pn

jaune ,
inc ou

arment
usieuis

helian^
anthe-
leur du

randi"
im. FI.

album,
•0. Ait.

oseunu

lune de
ent en
les col-
is tiges
ouces ,

nrs ii^:LîANTrî^.MKs. ijZ

^ilTiises et couchées sur la terre Le»

feuilles sontopposées,àpélioles courts,
oblougues , à bords un peu repliés en-
dessous, vertes en-dessus avec des poils
rares , blanchâtres et un peu coton-
neuses en dessons , ou quelquefois vertes
des deux côtés et dépourvues de poiîs.
Les stipuler sont étroites, pointues, et
manquent souvent dans le cislus roseus,
Jacq. Les fleurs sont disposées en grap-
pes, lâche, terminale, penchée avant la
floraison; elles sont d'un jmine plus ou
moins foncé ; blanches ou roses dans les
variétés C. et D. , grandes et d'un beau
jaune dans la var. B.

Helianthemu/n , de deux mots grecs
aui signifient yZ^wr du svleiL

i

leuses-,

■j' .

I

i;

II

374 HISTOIRE NATURELLE

I.

Genres ayant de rafTinité avec les CistoïdM
par leur fruit à troi» valvej, mais dont
les étamines sont en nombre déterminé.

IIP GENRE.

yiOLETTE, Viola. L. Juss. Lam.

{^Pentandrie -mono gy nie. L. W. )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions aiguës ; prolongées au-delà de leur
tase j cinq pétales inégaux j le supérieur
plus grand , éperonné à sa base ; cinq éta-
inincs; filets distincts , deux appenditu-
lés à leur base , et pénétrant dans l'épe-
ron du pétale supérieur j anthères réu-
nies en tube, membraneuses à leur som-
met ; un style saillant, engaîné par le
tube , formé par la réunion des étamin^s ;
stigmate aigu ou en forme de petit godet j
capsule à trois angles, à une loge , à trois
valves } graines nombreuses attachées sut
le milieu des valves , par de petits cor-
dons ombilicaux j périsperme charnu }
embryon droit ; lobes orbiculaires j ra-
dicule inférieure.

Ce genre renferme trente-neuf es*

■if:

_i ,

9ÊÊÈA #"

H|

■'1

,1

DES VIOLETTES. 'J^S
pèccs : dix-sept sont originaires de l'Eu-
rope ; dix croissent dans l'Amérique
septentrionale ; six dans l'Amérique
méridionale ; les autres se trouvent dans
l'Inde ou au Cap de Bonne-Espérance.
Ce sont des plantes herbacées , rare-
ment des sous-arbrisseaux, à fenille»
alternes , munies de stipules ; les pé-
doncules sont axilluires et ne portent
qu'une fleur qui souvent est renversée.
La violette odorante (t^i'ola odorata,
Linn ) est commune en Europe, dans
les bois, les lieux couverts et les jar-
dins 011 elle forme des touffes couver-
tes , au printemps, d'un grand nombre
de fleurs d'un aspect agréable , d'une
odeur douce , et qui répandent au loin
un parfum délicieux. Sa racine est fi-
breuse , vivace et pousse plusieurs re-
jets traçans. De son collet , naissent plu-
sieurs feuilles en forme de cœur, ar-
rondies, dentées en leurs bords, por-
tées sur de longs pétioles garnis à leur
base de slipnlea laiu;éulées et membra-

à y

' ::i

276 HISTOIRE NATURELLE
ncuscs. Les fleurs viennent sur dct
hampes cylindriques, foibles, munies
de deux bractëes opposées -, ces fleur»
sont d'un violet pourpre , quelquefois
de couleur blanche et sujettes à doubler.
Les racines de cette espèce , ainsi que
ses graines , sont diurétiques et purga-
tives. Ses feuilles sont émollientes. Les
fleiu's sont anodines, rafraîchissantes,
béchiques ; leur suc exprimé purge
comme la manne. On en retire un syrop
qui convient dans les maladies de poi-
trine. A Ilyères et à Marseille, on fait,
pour l'usage des tables , des gâteaux de
fleurs de violette. Les confiseurs et les
pharmaciens en font une conserve qui a
les mêmes propriétés que le syrop

La violette ipécacuanha ( viola ipe-
caciian/ia, L. ) , vulgairement Vipeca^
cuanha, croît au Pérou et dans le Bré-
sil. Sa racine est rameuse, fibreuse. Ses
tiges sont ligneur,cs , droites, cylindri-
ques , rameuses, et s'élèvent jusqu'à
deux pieds. Ses feuilles sont alternes,

il /

D V.S VIOLETTES. 2^7
ovales, hrrissées de poils sur leurs borls
et à leur surface inlcrieures, dentées en
scie , et portées sur de courts pétioles j
elles sont accompagnées de deux sti-
pules membraneuses et lancéolées. Les
fleurs naissent solitaires dans les aisselles
des feuilles supérieures ; leurs pédon-
cules sont réfléchis et garnis vers leur
milieu de deux bractées très-courtes.
Les corolles sont de couleur blanche et
répandent une odeur très-agréable ; les
quatre pétales supérieurs sont étroits et
inégaux , l'inférieur est très-large , et
comme tronqué. Les capsules sont ova-
les , pointues, blanchâtres dans la ma-
turité. Les graines sont petites et ar-
rondies.

JJipccacuanha a été découvert vers
le milieu du dix-septième siècle. Sa ra-
cine , la seule partie qu'on emjîloie en
médecine, avoit été apportée en Eu-
rope par Margrave et Pison ; mais on
en fit peu d'usage jusqu'en 1G86, qu'un
marchand étranger nommé Garnier, en

^1

h

578 HISTOIRE NATURELLE
apporfa de nouveau. Comme il en van-
toit extraordinairement les vertus ,
Adrien Helvétius , médecin de Reims ,
1 essaya et en obtint les plus heureux
succès. C'est de lui q«e Louis xiv l'a-
cheta pour en rendre l'usage public.

On distingue deux sortes de racines
dipecacuanha, par rapport aux pays
d ou on la tire : l'une vient du Pérou ,
est de couleur grise, et porte dans les
boutiques, le nom àHpecacuanha gris ;
1 autre, que l'on tire du Brésil , est
brune, et se nomme ipecacuanha brun.
^ La racine de l'ipécacuanha ^ris est
épaisse de deux ou trois lignées, tor-
tueuse, entourée de rugosités annullai-
res, transversales et rapprochées , d'un
brun clair ou cendré. Elle est dure ,
causante , résineuse , ayant dans son
milieu un petit filet qui tient lieu de
moelle , d'un goût acre, amer , et d'une
odeur foible. Les Espagnols l'appâtent
tous les ans du Pérou à Cadix.

La racine de l'ipécacuanha brun est

5LLE

le il en vari-
es vertus ,
i de Reims ,
us heureux
lis XIV l'a-
[e public.

de racines
t aux pays

du Pérou ,
te dans les
<inhagris ;
îrésil , est
mha brun,
la gris est
gnes, tor-
î annullai-
lees, d'un
est dure ,

dans son
at lieu de
', et d'une
apportent

brun est

DES VIOLETTES. 279
tortueuse , plus charge'e de rugosités
que la prëcëdente , plus menue cepen-
dant , de la grosseur d'une ligne , brune
ou noirâtre en dehors , blanche en
dedans, légèrement amère; on l'ap-
porte du Brësil à Lisbonne.

L'ipëcacuanha du Përonet celui du
Brësil sont purgatifs j on les emploie
avec succès dans les dyssenteries , les
ilux de ventre invëtërës. On en fait
i^sage dans presque tous les cas où l'ë-
mélique est indique. On préfère l'ipë-
€Hcuanhagrisou du Përou, à celui du
J3resil , parce qu'il purge plus douce-
ment , et qu'il n'excite pas, comme ce
dernier, des vomissemens violens.

La violette pensée {viola tricolor, L )
viilgairement la Pensée , l'herbe de l'a
Tf^inité , croît en Europe , dans les
cliamps et les jardins. Ses tiges sont an-
guleuses , rameuses, diffuses et longues
de cinq à huit pouces, et plus ou moins
droites. Les feuilles sont ovales, den-
té^s, pétiolëes et gai nies de stipuJespin-

h

r I

i

I î

280 HISTOIRE NATURELLE
natifides à leur base. Les fleurs sont
axillaiies et portées sur des pédoncules
plus longs que les feuilles. Les corolles
8onl plus ou moins grandes, comme ve-
loulées, et agréablement mélangées do
bleu , de jaune et de blanc.

Cette plante est détersive, vulnérai-
raire, sudorifique.

P^iola (Dioscor.)t Ce mot dérive du
grec ION., qui signifie violette. Les La-
lins ont ajouté un V , selon leur cou-
tume, pour remplacer l'esprit doux.
Quant au nom grec lui-même, il vient
do la nymphe lo. Les poètes ont sup-
jîosé qu'après sa métamorphose, la vio-
le Ite parut pour lui servir de pâture.

Il

iit^j^^^~

LE

leurs sont
cdonculcs
'8 corolles
3mme ve-
aiigëes de

vulnerai-

ddrive du
?. Les La-
leur cou-
rit doux.
, il vient
ont anp-
le, la vio-
pâture.

DES PIRIQUETA, &C. 281

IV^ V" ET Vr GENRES.

PIRIQUETA. Aubl. Juss. {Pentand.

pentagynie. )
PIPAREA. Aubl. Juss.
TACHIBOTA. Aubl. Juss. {Penland,
irigyme. Voy. S*' vol. )

Bdta

nique. XII.

a5

Vf I

i I

282 histoihë naturelle

1

CINQUANTE -SEPTIEME FAMILT-E.

LES RUTACÉES , Rutjce.b. Jiiss.

Caractère de famille. Calice d'une seule
I)lccey souvent à cinq divisions ; pétales
ordinairement au nombre de cinq, alter-
nes avec les divisions du calice ; étnra!«
«es insérées sous l'ovaire , toujours en
nombre déterminé, le plus souvent au
nombre de dix , dont cinq opposées aux
pétales , et cinq aux divisions du calice ;
ovaire simple ; un style j un stigmate sim-
ple ou rarement divisé. Fruit à plusieurs
loges ou à plusieurs capsules : loges ou
capsules souvent au nombre de cinq , et
contenant une ou plusieurs graines insé-
rées à leur angle interne ; embryon plane
dans un périspcrme charnu.

Les plantes de celte famille sont pres-
que toutes exotiques. On leur a donne
le nom de rutacées à cause des rapports
qu'elles ont avec la rue. Les unes sont
des herbes, les autres des sous-arbris-
scftux ou des arbres. Leurs feuilles sont

LLE

iMILT.F.

72? E

. J

uss.

l'une seule
ns ; pétales
cinq, alter-
ice ; é tarai-
oujours eu
souvent au
;)posées aux
î du calice ;
igmatesim-
à plusieurs
: loges ou
le cinq , et
raines insé-
>ryon plaae

ï sont pres-
ir a donne
!S rapports
unes sont
ms-arbris-
uilles sont

1

DES n 17 T A C É E S. 2(^:>
simples ou composées , garnies ou dé-
pourvues de stipules, et ordinairement
opposées. Les fleurs naissent dans l'ais-
scllc (les feuilles ou au sommet de la tige
et des rameaux.

Les rutacées se distinguent des ciste»
])ar leur nombre déterminé d'étamines.
Elles se rapprochent des caryopliyllées,
par le calice d'une seule pièce , les pé-
tales alternes avec les divisions du ca-
lice, et lesétamines en nombre déter-
miné.

I.

Feuilles garnies de stipules et souvent
opposées.

P' ET ir GENRES.

TRIBULUS. Tourn. L. Juss. Lara.
F A GO NI A. Tourn. L. Juss. Lam.
( V"oy. 5® vol. Décandrie-monogynh. )

.'Il
I \

W'

il

'■ "1

384 HISTOIRE NATURELLE

III' GENRE.

2YG0PHYLLE , Fabagolle ; Zvoo-
"ny^iMM. L. J. Lam. {DécandrU-
monogynie. L. Gm. )

Caractère générique. Calice à cinq di»i-

dix étsmme, ; une écaille à la base interné
de chaque filet , „„ ,,ig„,„ . „„^ ^ °»

valve! c'îo'"''"'r"'"°8"'^""1

« aîné d!l h''"" ''f ' ""'^^ i Pl-'ieur,
graiaeb dans chaque loge.

Ce genre comprend douze à treize

espèces. La plupart eroi^ent au Cap de
Bonne-Espérauce ; ie. autre, dan! la
i>yne l'Arab,e, l'Egypte et l'Améri-
gue Ce sont des arbustes ou des herbes
dont les feuilles sont coniugue'es e
quelquefois simples, et dont les fleurs
sont solitaires, dans les aisselles des
lem les. Juss.eu rapporte au genre sui.
vaut \ezygophyllum arboreum, Linn

■llygj^^i»»'.^

n."niTiilw

ELLE

lE.

DR s Z Y.>r)P H YLLKS. 28 J

La fabaiielli

lie ; Zygo-^
Vécandrie^

i cinq divi-
en onglet ;
base interne
î i une cap-
>ges , à cinq
"gitudinale-
s; plusieurs

e à treize
au Cap de
5s dans la
l'Amën-
ies herbes
Jgue'es et
les fleurs
selles des
[enre sui-
^n , Linn.

«Igai

coniinune ,
ment le labago ( zygophyllum fa-
hago, Linn. ). Cette plante est origi-
naire de la Syrie, de la Sibérie, de la
Mauritanie. On la cultive dans les jar-
dins à cause de l'aspect agréable qu'elle
présente lorsqu'elle est en fleur ; elle
forme ime touffe lacbe , haute d'un à
trois pieds, et garnie vers son sommet,
pendant l'été, de fleurs à demi-ouver-
tes et d'une couleur rouge ornngée. La
racine est vivace et la tige herbacée ,
cylindrique , rameuse , étalée et di-
visée par bifurcations articulées. Les
feuilles sont un peu charnues comme
celles du pourpier , opposées deux à
deux aux articulations, et composées
de deux folioles géminées, ovales, en-
tières , traversées d'un nervure longitu-
dinaleetà-peuprèslongues d'un poucej
Le pétiole est accompagné à la base ce
deux petites stipules latérales et se pro-
longe en petit filet entre les deux fo-
lioles. Les fleurs liaissent vers le som-

«•

il

a86 HISTOIRE NATURELLE
met des tiges , et sont solitaires aux ais-
selles des leuiîles, sur des pédoncule*
plus courts que les pétioles. Les capsulea
sont longues d'un pouce, prismatiques,
tcrininues par le style et penchées vers
la (erre.

Toute la plante a une saveur amère j
on la regarde comme vermifuge.

Zygophyllum, joug, feuille, àcausô
des feuilles conjuguées.

IV GENRE.

GAYAC, GuAYAcuM. PI. L. J. Lam.
( Décandrle-rnonogynie. )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions inégales ; cinq pétales ; dix étami-
nés j filets sans écailles; un stigmate ; cap-
sule courte, anguleuse, à deux, à cinq
loges , contenant chacune une graine os-
seuse.

Ce genre ne comprend que trois es-
pèces. Elles croissent en Amérique. Ce

I

ILLE

'es aux ais-
[)cdoiiculc9
«es capsules
smatiques,
chées vers

ur atnère j

iige.

lej k cause

E.

*. J. Lam»
ie. )

cinq divi-
lix étami-
nate ; cap-
ix, à cinq
graine 03-

trois es-
ique. Ce

D ILS GAYACS. 287

Mnt des arbres dont le bois est dur,
e()ni|îacte , dont les feuilles sont ailées*
sans impaire , et dont les (leurs sont
solitaires sur des pédoncules qui nais-
sent plusieurs ensemble aux aisselles
des feuilles , vers rcxtréuiilé des ra-
meaux. Le îçy^opliyllum arboreum que
Jussieu rapporte à ce genre , en dilltro
par SCS pédoncules multiilores^ et les
lilets des étamines munis d'écaillés.

Le gayac ofiicinal [guyacum offivi"
cinnle , L. ]. C'est un assez giand arbre
qui croît naturellement dans les An-
tilles, et en général dans la partie de
l'Amérique qui est située sous la zone
torride. Il porte le nom de gaillard-
franc à Saint-Domingue. Le tronc de
cet arbre est un peu tortueux. Ses bran-
che ont beaucoup de nœuds , ainsi que
les petits rameaux qui en partent par
paires. Ses feuilles apposées aux nœuds
des rameaux, sont comjxjséesde quatre
à six folioles oblongues et opposées ,
obtuses, entières, longues d'un à deux

^ Ijf

288 niSTOIUE NATURELLE
ponces, 1111 peu épaisses, luisantes et
traversées de fines nervures saillantes.
Les fleurs sont bleues et disposi^es en
faisceaux anx sommités des rameaux;
les pédoncules sont longs d^in pouce et
lin peu velus ainsi que le calice j tout
le reste de la plante est dépourvu de
poils. liCs caps4iles soàit un peu en cœur
et de la grandeur de l'ongle. Elles sont
à deux loges, et n'ont ordinairement
qu'une graine.

Le gayac ne croît qu'avec une ex-
trême lenteur. Son bois est très-dur,
compacte , pesant, résineux, d'un brun
jaunâtre et d'un goût amer lui peu
acre et aromalique ; il a un peu d'au-
bier. Il découle naturellement ou par
incision de cet arbre dans son pays na-
tal , une résine nommée improprement
gomme ("^e gayac. Cette résine est lui-
sante , transparente , brune en dehors,
blanchâtre en dedans, tantôt roussâtre,
tantôt verdâtre, d'un goût acre , d'une
odeur agréable quand on la brûle. On

.LE

Isa n tes et
aillantes,
posées en
runieaux ;
1 pouce et
lice j tout
ourvu cl«
Li en cœur
Elles sont
laiiement

une ex-
très- dur,
l'un brun

un peu
3CU d'au-
it ou par
paj-s na-
Dprement
D est lui-
1 dehors,
oussâtre,
e , d'une
raie. On

DES G A Y A r S,

Â

i

2%

fie serf en médecine du bois , de l'ccorcc
et de la résine do cet arbre. Le bois est
très-sudorifique. Il a été connu en En-
rope à-pcu-près dans le même temps que
la maladie vénérienne , par les secoui's
qu'on en tira contre cette maladie ,
avant qu'on eût trouvé le secret de la
traiter plus ellicaccment par le mer-
cure ; il est même certaines circons-
tances oCi l'usage des ti satines sudori Pi-
ques, dont le bois de iL-ayac fait la base ,
fait disparoître des alfec lions vénérien-
nes qui ont résisté au mercure. Ce bois
est en outre très-efficace dans la plupart
dos mal ics uo la peau.

Le bois de gayac est employé dans les
îles à construire tous 'f;s instrumens qui
exigent une grande dureté II est sur-
tout recherché pour les {poulies dont on
se sert sur les vaisseaux, if a en fait de
très-beaux meubles à Saint-Domingue.

Guyacum, nom américain.

É

290 HISTOIRE NATURELLE

II.

Feuilles alterne» nue».

V" GENRE.

RUE, R^r.. Tourn. L. Juss. Lan,.

(^"^""'^''■«-'"'"'WmV. L. Gm. )
CaracU gi„éri,ue. Calice pe.it. pe„i.-

Pe'a es concaves, prolongés inférieurë-
"lent en onglet , dix étamines , dont lel
filets sont élargis à la base • „„ J-
capsule à cin, fo.es «ot ^er^es^rct J

ensemble dans chaque loge. P'"'"""

On connoît sept espèces de mes ; „„,.

tre croissent en Europe; les autre da„»

es Canaries, ia Syrie, l'Arabie. Deux

«on herbacées et vivaces; les autres
sont des sous-arbrisseaux. Ces plante
répandent une odeur très-pénéLnte
leurs feuilles sont si^plesfmair;:,'
souvent une ou deux fois aile'cs. Les

I
I

ii 1

***r

«ttH^

•^-

.LE

E.

ss. Lam,
Gm.)

t ) persis-
>ris j cinq
férieure-
flont les
tigmate ;
?s, à cinq
s; graines
plusieurs

îs;qua-
'es dans
• Deux
autres
plantes
trante ;
is plus
'S. Les

DES RUES. 291

fleurs sont terminales, en corymbe ou
en cyme.

La rue des jardins {ruta grai^eolens ,
L. ). On la trouve dans les lieux stéri-
les , en France et dans d'autres contrées
du midi de l'Europe. Elle est cultivée
dans les jardins, à cause de ses pro-
priétés médicinales. Sa tige est haute
d'un à trois pieds, dure, rameuse , ponc-
tuée et persistante comme celle d'un
arbrisseau. Les feuilles sont deux fois
ailées ou décomposéeset d'un vert bleuâ-
tre. Les folioles sont petites, un peu
charnues, ponctuées, ovales, obtuses
( taillées en coin , dans la variété cul-
tivée ). Les fleurs sont jaunes et dispo-
sées en corymbe au sommet de la plante.
Quelques fleurs n'ont que quatre péta-
les , huit étamines et quatre loges à l'o-
vaire. Les étamines sont placées deux
à deux dans la concavité des pétoles ;
au moment de la fécondation , elles se
redressent d'elles-mêmes et approchent
leurs anthères du stigmate.

' 4

'1 i(

if

§

) i

H

V n

292 HISTOIRE NATURELLE

Cette plante est acre , amère et iti-
paiid une odeur très-pénetrante et assea
désagréable. Cependant les Allemands,
les Anglais et les Hollandais font en-
trer la rue dans plusieurs ragoûts. Elle
servoit encore d'assaisonnement chez
les Romains. Cette plante est un puis-
sant enimonagogue j l'infusion de ses
sommités ou le suc sont antivenimeux
€t utilement employés dans les mala-
dies contagieuses, dans le déclin des
fièvres malignes, dans le scorbut, &c.
On fait entrer les feuilles dans le vinai-
gre des quatre voleurs. On peut étendre
l'usage de la rue à toutes les maladies
dans lesquelles il faut rétablir la sueur,
ranimer les forces et enlever \gs engor-
gemcns.

Ruta{V\. ), d'un mot grec qui signi-
fie Je défends ou je conserue • ainsi
nommé , à cause du grand usage que les
anciens faisoient de la rue , pour con-
server ou rétablir la santé.

DES PEGANËS.

29J

V I« GENRE.

PÉGANE, Peganum. L. Juss. Lam.
(^Dodécandrle-monogynie. L. Gm.)

Caractère générique. Calice persistant et à
cinq divisions longues, étroites et quel-
quefois dentées ; cinq pétales ; quinze éta-
mines à filets dilatés à la base ; stigmate
triangulaire ; capsule un peu pédiculée ,
presque ronde, contenant plusieurs grai-
nes , divisée en trois loges , et s'ouvrant
par le sommet en trois valves.

Ce genre comprend quatre espèces ;
une seule croît en Europe ; les autres
croissent en Egypte , en Sibérie et près
de la mer Caspienne. Une espèce est
ligneuse-, les autres sont herbacées et
vivaces. Leurs feuilles sont simples ou
découpées profondément. Les fleurs
sont solitaires à côté des feuilles et non
leur aisselle.

Le pégane harmale ( peganum har-
mola y Linn. ), vulgairement la rue

Dutaiiique. XU. 26

294 HISTOIRE NATURELLE
sauvage. Cette plante croît sponla-
nément en Espagne , en Italie , en
Egypte. Sa tige est rameuse, striée,
haute d'un pied et davantage , garnie
de feuilles alterner et de fleurs opposées
aux feuilles. Les feuilles sont sessiles ,
un peu charnues et divisées en plusieurs
parties linéaires. Les fleurs sont blan-
châtres, assez grandes, pédonculéea et
solitaires.

Lorsque cette i^lante est cueillie dans
son lieu natal, elle a les mêmes pro-
priétés que la rue des jardins. Elle on
conserve peu dans nos climats.

Peganum est le nom que les Grecs
donnoient à la rue.

Mi

ELLE

roît spoiita-
L Italie , eu
use , strire,
tage, garni©
urs opposc^es
ont sessiles,
en plusieurs
s sont blan-
ionculëes et

cueillie dfans

mêmes pro-

ins. Elle en

nats.

le les Grecs

raç uçâ

Tom . JŒ.

i

1 1

1'

JJe<feve Jel . VT Tardîeu dculp ■

J)ictarQiiu8 .

i

Tom . JCII.

Heu t.fiu/^> ■

DES DICTAMNES.

V I r GENRE.

295

DICTAMNE , Fraxinelle ; Dictam-
NUS. Linn. Juss. Lam. {^Décandrie^
mono gy nie, L. Gm. )

Caractère générique. Calice petit, tombant
et à cinq divisions ; corolle comme papi-*
lionacée ; cinq pétales lancéolés , iné-
gaux , ouverts et portés sur un onglet ;
dix étamines à filets inégaux, courbés en
arc de bas en haut, et garnis de points
glanduleux ; ovaire un peu pédicule \
style courbé comme les étamines ; un stig-
mate ; cinq capsules réunies par leur bord
interne, ouvertes et aiguës au sommet ;
graines luisantes , revêtues d'un arille et
léunies plusieurs ensemble dans chaque
loge.

Ije dictamne blanc ou la fraxinelle
( dictamnus albus , Lin. j , est la seule
espèce du genre. Cette belle plante croît
spontanément dans les bois et dans le»
pâturages montagneux du midi de la
France, de l'Italie, de l'Allemagne. Oa

i 1

/

m

fi

096 HTSTOTRE NATU1\ELT,E
la cultive dans les jardins. Elle est
liaule d'un pied et demi. Ses tiges sont
verticales, rameuses, garnies de feuil-
les, alternes et surmontées d'une belle
grappe de grandes fleurs d'un blanc
pourpre. Toute la plante est parsemée
de point glanduleux. Les feuilles sont
ailées avec impaire , et ressemblent à
celles du frêne j les folioles sont longues
d'un pouce et demi à deux pouces, ova-
les, un peu dentées, luisantes. Les ca-
lices et les pédoncules sont pourpres et
visqueux.

La fraxinelle répand une odeur très-
forte, approchant un peu de celle du
citron, et contient beaucoup d'huile
essentielle. Cette huile , volatilisée dans
les beaux jours d'été, forme autour de la
plante une atmosphère qui prend feu
comme de l'esprit-de-vin , lorsque, pen-
dantle soir, on en approche une flamme.
L'eau distillée de la fraxinelle est un cos-
nié tique très-doux et fort agréable. La
racine est vermifuge et emménagogue.

à

f:

llle est
[es sont
B feuil-
le belle
i blanc
irscnit'e
[es sont
blent à
longues
es, ova-
Les ca-
rpres et

ur très-
;elle du
d'huile
iée dans
ur de la
înd feu
ie,pen-
lamme.
un cos-
ble. La

agog

ue.

DKS MÉLIANTHES. 297
Dtciamnus , formé de dicta, mon-
tagne de Crète. Tliëophraste et Dios-
coride donnoient ce nom à l'origan.

I I I.

Genres qui ont de Vafllnité avecles RutacéM.

VII r GENRE.

HÉLIANTHE, Meliantiius.T.
L. Juss. Lam. ( Tétrandrie-monog,
L. Gm. )

Caractère générique. Calice grand , coloré ,
persistant et à cinq divisions inégales ,
l'inférieure écartée, plus petite que les
autres, prolongée à la base en forme do
sac ou d'éperon , et renfermant dans sa
cavité une glande contenant une liqueur
mielleuse et presque recouverte d'une
membrane propre. Cinq pétales en for-
me de languettes : quatre courbés en
dessous pavoissent former la lèvre in-
leileure du calice , sont insérés sur la
glande nectarifère , étalés parallèle-
ment , soudés les uns aux autres par les

i

Il ' «
Il I « '

n

i î '•

298 HISTOIRE NATURELLE
borda , et libres à la base et au sommet :
le cinquième est ordinairement placé en-
tre deux divisions supérieures du calice.
Quatre étamines insérées autour de l'o-
vaire : deux sont supérieures et leurs filets
sont distincts : deux sont inférieures ,
plus courtes , placées entre l'ovaire et la
glande, et leurs filets sont soudés ensem-
ble ; anthères inclinées sur les filets.
Ovaire à quatre angles; un style en alêne;
un stigmate un peu fendu en quatre. Cap-
sule vésiculeuse à quatre loges , parois-
sant formée par la réunion de quatre cap-
sules , divisée en quatre lobes compri-
més , soudés à la base , distincts au som-
met, ets'ouvrant par leur angle interne;
loges contenant chacune une graine ar-
rondie , luisante et insérée au centre de
la capsule; embryon entouré d'un péris-
perme charnu ; cotylédons courts ; radi-
cu?? ^oni3[ue.

Les mëlianthes croissent au Cap de
Bonne-Espërance ; oii en connoît tit)is
espèces. Ce sont des arbrisseaux à feuil-
les alternes, ailées avec impaire , dont
le pétiole est aile et fait corps à la base
interne avec deux stipules distinctes

DES MELIANTHES,

>99

otnmet :
lacé Pii-
I calice,
de l'o-
irs filets
ieures ,
re et la
ensem-
s filets.
1 alêne;
e. Cap-
parois-
tre cap-
ompri-
m som-
nterne;
ine ar-
ntre de
I péris-
; radi -

^ap de
t trois
feuil-
dont
a base
iijctes

ùu réunies en une seule. Les fleurs sont
disposées en épis axillaires ou termi-
naux et munies chacune d'une bractée.
Le méliantlie pyramidal (^melian-
thus major, L. ) , vulgairement fleur
mielhîe , pimprenelle d'Afrique. Ce bel
arbrisseau vit dans les lieux humides
et marécageux du Cap de Bonne-Espé-
rance. On le possède en Europe depuis
1672. Sa hauteur est de six à huit pieds;
ses racines tracent profondément dans
la terre et poussent plusieurs tiges d'un
pouce et demi de diamètre , cylindri-
ques, rameuses et feuillées aux extré-
mités qui se terminent par une grappe
pyramidale de fleurs assez grandes ,
d'un rouge obscur ou noirâtre. Les
feuilles sont d'une couleur glauque,
grandes, rapprochées et composées de
cinq à sept folioles ou davantage, lon-
gues d'environ deux ou trois pouces,
oblongues, dentées , opposées , sessiles,
prolongées par leur base , sur le pétiole
en ailes également dentées à leur bord»

1

» r

.100 HISTOIRE NATURELLE
Los doux stipules qui l'ont corps avfc
Ja base intorno du pétiole sont réunies
vn une seule et grande stipule, ovale-
alongér , membraneuse, de la couleur
des feuilles et longue d'environ deux
jicpuces. Chaque pédoncule est muni
d'une bractée rouge.

La glande nectarifère des fleurs dis-
tille imc liqueur mielleuse noirâtre,
liorsqu'on secoue In paniculeelle tombe
en pluie et noircit la terre par son abon-
dance. Cette livjucur est avidement re-
cbcrcliéc par les Hottentots et les Hol-
landais qui habitent le Cap de Bonne-
Espérance ; elle a, selon les auteurs, une
saveur vineuse agréable , et passe pour
cordiale, stomachique et nourrissante.

Lesfeuilles delà planteontune odeur
fétide , comme narcotique , et en quel-
que sorte analogue à celles du strajno-
nium,

Melianthus , formé de deux mots
grecs, dont l'un signifie miel, et l'autre
fleur; ainsi nommée , à cause de la glan-
de mcllifère couteuiic dans la Heur.

rpa avec
réunies
, ovalc-
coulciir
m deux
it muni

5urs dis-
loiràlrc.
le tombe
)n abon-
nent re-
les IIol-
Bonne-
urs, une
ise pour
rissante.
le odeur
3n quel-
straino-

IX mots
t l'autre
la glan-
leur.

P F. 8 I) 1 O K M \.

IX* G E N II E.

!^oi

PIOSMA, DtosM.4. L. Jn»s. Lam.

Caractère générique. Cnlice persistant, à
cinq division«> , muni intùrieurcment à la
base de rinq t; failles ou d'un disque dont
le limb st ù h\q lobes -, cinq pétales
souvent murcesc ^ns, insérés sous le dis-
que et opf iùù à ses lobes ou aux écailles;
cinq étamines alternes avec les pétales ;
ovaire ceint à sa base par le disi^uc ; un.
style; un stigmate entête. Fruit composé
de trois à cinq capsules oblongues, com-
primées , rapprochées et s'ouvrant inté-
rieurement ; leur intérieur est tapissé
d'un arille cartilagineux qui s'ouvre do
]a même manière ; une ou plusieurs grai-
nes luisantes ; périsperme charnu.

Les plantes de ce genre sont de très-
jolis arbrisseaux du Cap deBonne-Es-
j)ërance. Ou en connoît une trentaine
d'espèces, ils ont le port des bruyères ;
leurs touilles sont simples opposées ou
éparses et communément ponctuées ei>

«

it^tw V

302

HISTOIRE NATURELLE
dessous. Les ilenrs sont solitaires ou ra-
massées en tête ou en corymbe au som-
met des rameaux. La plupart do ces
arbrisseaux sont odorans. Le diosma
InrsîUay Lin. répand une odeur aro-
matique très-a^rcable , qui approche
selon Linné; do l'anis étoile de la Chine.
Les babitans du Cap de Bonne -Espé-
rance en tirent par la distillation une
huile aromatique très-pénétrante, dont
on se sert à l'extérieur pour fortifier
les nerfs. Selon Litmé , c'est une autre
espèce de ce genre , le diosma ericoides ,
L. qui rend les emplâtres des Hotten-
tots si odorans.

Diosma f odeur des Dieux, en grec.

X'' ET XT« GENRES.

EMPLEVRUM. Soland. Lam. Juss.
( Tétrandrie-monogynie. )

ARUBA. Aubl. Juss. {Peutandrie-
irigynie, Voy, S" vol. }

es ou ra-
au som-
. do CCS
diosma
ur aro-
)proclic
L Chine.
!-Espé-
on une
:e,dont
brtilier
e autre
?oides ,
!otten-

•

0 grec.

:s.

Juss.
idrie-

?

I

DES CARYOPHYLLÊES. 3o?>

CINQUANTE- nUlTlilME FAMILLE.

LES CAR YOPIIYLLÉES , C^ryo-

PIIYLLB^. Juss.

Caractère de famille. Calice d'une seule
pièce , tubuleux ou divisé , presque tou-
jours persistant ; corolle rarement nulle,
plus souvent formée de pétales rétrécis
en onglet , alternes avec ' ;a laciniures du
calice , et en môme nombre qu'elles j éta-
mines en nombre déterminé, quelquefois
en nombre moindre que celui des péta-
les, plus souvent en nombre égal, et alors
alternes avec les pétales , ou en nombre
double de ces mêmes pétales, une moitié
des étamines étant posée sur l'ovaire, et
l'autre moitié alterne et insérée sur les
pétales ; ovaire simple ; style multiple
(rarement unique) ; stigmates en nombro
égal à celui des styles; capsule renfer-
mant presque toujours plusieurs graines,
à une ou plusieurs loges ; graines insérées
à un placenta central , ou attachées cha-
cune au fond de la capsule par un petit
cordon ombilical ; périsperme farineux,
central , c'est-à dire , entouré par l'em-
bryon qui est courbé ou roulé en spirale;
radicule inférieure.

Les caryophyllées sont en général
berbacées et originaires d'Europe j leurs

I

I ■

«:

I:

5o4 HISTOIRE NATURELLE

tiges, ordinairement cylindriques, sont
garnies de rameaux axillaires , opposés
et comme articulés à chaque nœud.
XiCs feuilles opposées et réunies à leur
base , ou très - rarement verticillées ,
sont simples et le plus souvent dépour-
vues de stipules. Les fleurs sont sujet-
tes à doubler par la culture , ordinaire-
ment blanches ou purpurines , sont dis-
posées au sommet des tiges ou des ra-
meaux, ou naissent quelquefois dans
les aisselles des feuilles.

On trouve, selon l'observation du
C. Ventenat, sous l'ovaire de la plupart
des plantes de cette famille , sur -tout
de celles dont Icl fleurs sont décandres ,
une lame ou espèce de disque auquel
sont attachées les étamines. Les péta-
les également portés sur le disque, sont
situés un peu au-dessus des étamines.

Les caryophyllées diffèrent des au-
tres plantes polypétales dont les éta-
mines sont insérées sous l'ovaire , par
leur cuibryon courbé ou roule eu spi-

f* -

DES ORTÉGIES. 5o5

raie autour d'un périsperme farineux.
Ce caractère est commun aux Ama-
rantlioïdes et aux portulacées; mais il
est facile de distinguer ces deux fa-
milles de celle des caryophyllées , puis-
que dans l'une les fleurs sont dépour-
vues de pétales, et que dans l'autre les
étamines sont situéesautour des ovaires.

I.

CaliCw divisé ; trois étamines ; style unique
ou plus souvent triple.

I" G E N R L.

ORTEGIE, Ortegia. L. Juss. Lam.
( Triandrie-monogynie, )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions ; point de corolle j un style ; stig-
mate en tète ; capsule ovale , à une loge ,
s'ouvrant au sommet en trois valves ; grai-
nes nombreuses , très-petites , pointues
aux deux bouts , et attachées au fond do
la capsule par de petits cordons ombili-
caux.

O N ne connoît que deux espèces de
Kolan;f|ue. XII. ay

Oo6 HISTOIRE NATURELLE

ce genre ; elles croissent naturellement

en Espagne et en Italie. Leurs feuilles

sont opposées et munies de très-petites

stipules.

Orte^ia , du nom de Joseph Ortega,
botaniste espagnol.

I r GENRE.

LEFLINGE, Lœflingi^. L. J. Lam.
( Triandrle-monogynie. )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions , munies de deux dents à leur base ;
cinq pétales très-petits , connivens ; un
style; trois stigmates ( Cav. ) ; capsule à
une loge et à trois valves , renfermant
plusieurs graines ovales-oblongues.

On connoît trois espèces de ce genre ;
deux croissent en Espagne ; la troisième
décrite par Linnseus, sous le nom de
pharmaceum depressum , est rapportée
au lœflingia , par Retzius et Wilde-
ïiow , et est originaire de l'Inde.

DES

KOLOSTEES. OOJ

Lœjlingia y du nom d*un botaniste
suédois , disciple de Linuasus , qui
voyagea en Espagne et en Amérique.

Iir GENRE.

HOLOSTEE, HoLosTEUM. L. Juss.
Lam. ( Triandrie-trigynie, \

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions î cioq pétales ; trois styles ; capsule
à une loge , s'ouvrant au sommet en six
valves j graines nombreuses arrondies.

Ce genre renferme cinq espèces , dont
une seule , VJiolosteum umbellatum ,
Lin. vient en Europe; les autres se
trouvent en Amérique ou au Malabar.

Holosteum ( Dioscor. PI. ) , tout os
ou osseux , en grec, ainsi nomme par
antiphrase.

-*»-i». i*JLi

^'\

ÔoS IirSTOIRE NATURELLE

I V« G E

R E.

! II.

POLYGARPE, PoLYCARPON. Linn.
Juss. Lam. {Triandrie-trigynie,)

Caractère générique, Caïice à cinq divi-
sions j cinq pétales très-courts , échan-
crés, persistans ; trois styles ; c'\psule à
une loge et à troii» valves j graiiies nom-,
breuses ovales.

t ■■

On connoît deux espèces de poly-
carpe •, le polycarpon tetraphyllum , L.
est commun en France , en Italie et a
ses feuilles verticillëes au nombre de
quatre , et garnies de stipules j les feuil-
les de polycarpon diphyllum, Cav. ob-
serve en Espagne par Ca vanilles , sont
simplement opposées.

Polycarpon , formé de deux mots
grecs > qui ûgm^eid plusieurs fruits i

I i".

VV.S 1) vO N^ A T I E s. 009

V GENRE.

DONATIE, DoNATiA. Forst. Juss.
Lam, ( Triandrie-trigynie. )

Caract, générique. Calice à trois divisions ;
huit à dix pétales entiers, plus longs ^ue
le calice j trois styles.

On ne connoît qu'une espèce de ce
genre , la donatie d u Magellan ( donaâia
magellanica , Lam. ) , à tiges hautes de-
deux ou trois pouces , couvertes de-
feuilles imbriquées j à fleurs solitaire»-
et terminales.

Donatia , du nom de Vitalianu*
Donati, naturaliste de Fadoue , qui
voyagea dans- l'Asi*.

*

1

f <

5lO HISTOIRE NATURELLE

V P GENRE.

MOLUGINE , MoLLUGo, L. J. Lam.
( Triandrie-trigynie, )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions , colorées intérieurement ; point de
corolle ; trois styles ; capsule à trois lo-
ges et à trois valves ; graines nombreu.sc»
et en forme de rein.

Des cinq espèces qui composent ce
genre , aucune ne se trouve en Europe ;
elles sont originaires de l'île de Ceylan ,
du Cap de Bonne-Espérance ou de la
Virginie; leurs feuilles sont oppose'es
ou plus souvent verticilîées , les fleurs
sont axillaires ou terminales.

Mollugo (Pl.)^ formé d'un mot la-
tin mollis ; ainsi nommé , parce que la
|)Iante est de nature molle*

ISB :

m

! i

B

DESMINUARTS. 5ll

!•

VIP GENRE.

r. Lam.

iq divî-
point de
trois lo-
ibreuscs

»scnt ce
Iiirope ;
îeylan ,
u de la
pposëes
s fleurs

not la-

) que la

i;f

UÎSV ART, Mirfi/yiRTi^. L. J. Lim.
( lyiandrie-irlgynie. )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions; point de corolle j ovaire entouré
d'un disque crénelé; trois styles; cap-
sule oblongue, très- petite, à une lo^e
et à trois valves j graines nombreuses , en
forme de rein.

On connoît trois espèces de ce genre :
elles croissent en Espagne et en Bar-
barie ; leurs feuilles sont opposées ; les
fleurs sont sessiles et naissent dans la
dichotomie des tiges, qui ne s'élèvent
pas à plus de trois ou quatre pouces.

Minuarlia, du nom d'un botaniste
espagnol.

j,'-^,.j»fe. X .

l i

5(1 HISTOIRE NATURELLE

V 1 1 r GENRE.

QUÉBTi^ f^rrjsRiA, Linn. Juss. Lam.
( Triandrie'trigynie. )

Caractère générique. CaTice à cinq divi-
sions ; point de corolle ; trois styles ;
capsule arrondie , à une loge , à trois val-
ves , contenant une seule graine.

Ce genre dont le port ressemble à ce-
lui du TTiinitartla, en ('"^^^re sur-tout
par son fruit ù une seule graine on en»
connoit trois espèces (jui vienne it en
Espagne , au Japon , au Canada et dans
\n. V irginie.

Quer a, nom d'un botaniste espa-
^lol

' ■

espa-

T) y. s lîlJ F o «ES. oi.>

1 I.

Calice divisé ; quatre étamines-, deux ou
quatre styles.

IX' GENRE.

BUFONE, BvFONiA. L. Juss. Lam.
( Tétrandrie'digynie. )

Caractère générique. Calice à quatre divi-
sions j quatre pétales -, deux styles -, cap-
sule ovale , un peu comprimée , à uno
loge , à deux valves , renfermant deux
graines; gi aines ovales , un peu compri-
mées, convexes d'un côté, et attachées
par un petit cordon ombilical au fond de
la capsule.

C E genre offre deux espèces qui crois*
"cnt naturellement dans nos départe-
mens méridionaux. Leurs feuilles sont
sembla' 'es à celles des grarr-inëes; les
fleurs SOI disposées en panicn^ ter-
minales. iC nombre des ctamini;^ varie
de deux à qi tre dans le bufonia teniU*
folia , Li'1^.

y-

t

5l4 HISTOIRE NATURELLE

Bufonia, forme du mot Jatin hufn ,
qui signifie crapaud; ainsi nommé,
parce que le hufonia temUfolia croît
dans les lieux niait cageux,

X« GENRE.

SAGINE, Sa GIN A. Linn. Juss. Lam.
( Téfrandrie-létmgynie. )

Caractère générique. Calice à quatre divi-
sions.; quatre pétales (rarement nuls) ;
quatre styles î capsule à une loge, à qua-
tre valves j graines nombreuses, très-pe-
tites.

On connoît cinq espèces de ce genre j
toutes , à l'exception du sagina virgi^
nica y Lin. se trouvent en Europe. Ce
sont des herbes très-petites , dont les
fleurs presque solitaires, terminales et
axillaires , sont portées sur de longs pé-
doncules.

Sagina, formé d'un mot latin qui
h\^\\\ï\Q> engrais i nom donné par Cœsal-

1

J

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I

URS MORGELINES. 3l5
pin à une plante de la famille des gra-
iniades ( holcus , L. ).

III.

Calice divisé ; cinq ou huit étamines j un
k quatre styles.

XI» GENRE.

MORGELINE, Azsi^^. L. J. Lam.
( Pentandrie-trigynie, )

Car act. générique. Calice à cinq divisions ;
cinq pétales ; cinq étamines ; trois styles;
capsule à une loge , à trois valves j grai-
nes nombreuses, arrondies.

On connoît quatre espèces de ce
genre ; trois croissent naturellement en
France j la quatrième a été découverte
en Egypte^ parForskahl.

La morgeline des oiseaux (^alsine
média y Lin.), vulgairement mouron
hlanc , est très - commime dans les
champs, le5 lieux cultives et les jardins

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5l6 HISTOIRE N\TUHRLLE
oti elle Sourit toute l'année. Ses ti^es
Sont cylindiiqucs, tendres, velues, ra-
meuses , plus ou moins droites , et lon-
gues de six à dix pouces. Les feuilles
sont opposées , ovales , pointues , un
peu succulentes et d'un vert gai. Ses
fleurs sont blanches, solitaires et nais-
sent vers le sommet des tiges -, elles sont
portées sur des pédoncules un peu ve-
lus, qui se réfléchissent apr^s la florai-
son. Les pétales sont profondément di-
visés en deux. Le nombre des élamincs
est sujet à varier.

Cette plante est adoucissante , rafraî -
chissante, détersive. Les serins, les
chardonnerets et autres petits oiseaux
de volière , recherchent la morgelinc j
elle les rafraîchit et augmente leur apé-

tit.

Jlsine ( Dioscor. PL ) . vient d'un
mot grec, qui signifie nemus ; ainsi
nommé , parce que la première espèce
connue se plaît dans les forêts.

Dès ^ôlycarpèes. 3i^
X 1 1*^ GENRE.

POLYCARPEE , PotYcAiiPMA,
Lcim. HA6Md,\Q\\\., (^Pentandrie^
monogynie. )

Caractère gSnêriquis. Calice à cinq divi-
sions; cinq pétales ; cinq étamines ; urt
style; capsule trigone, à une loge, à trois
valves ; graines attachées au fond de la
capsule par depetits cordons ombilicaux.

O N connoît trois espèces de ce genre •
deux sont originaires de Pinde , la troi-
sième a été découverte sur le pic do
Ténériffe, par le C. Lahaye , jardinier-
botaniste. Leurs fleurs sont disposées
en corymbe.

Polycarpœa, forme^ de deux mots
grecs, ^ui signifient plusieurs fruits.

Botiinique. XIT.

28

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'ffl ï

3l8 HISTOIRE NATURELLE

X 1 1 1^ GENRE.

PIIARNACE, PlIARTSACEUM. L. J.
( Pentandrie-trigynie. )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions intérieurement colorées ; point de
corolle j cinq étaniines; trois styles ; cap-
sule à trois loges et à trois valves.

C E ge!ire est très-voisin de Molln^o ,
et n'en difFère que par le nombie des
étamines ; il présente quatorze espèces ;
onze sont originaires du Cap de Bonne-
Espérance ; deux croissent dans les In-
des orientales ; une seule se trouve en
Espagne et en Russie. Leurs feuilles sont
ordinairement verticillées ; les fleurs
sontaxillaires ou terminales; quelques
espèces sont munies de stipules.

Phaniaceum , du nom d'un roi de
Pont.

LLE

Il E.

?[/M. Là. J.

le.)

i cinq divî-
!3 ; point de
styles î cap-
alvrs.

3 Mollit go ,
lombi e des
ze espèces ;
1 de Bonne-
Jaiis lesln-
î trouve en
eui Iles sont
; les fleurs
5 ; quelques
lies.

d'un roi de

11 E S M O F. H II I N G E S. .^19

X J V^ GENRE.

MOERIIINGE, MoERHiNGiA. Linn.
3uss. Lani. ( Octandrie-digynie , )

Caractère générique. Calice à quatre divi-
sions ; quatre pétales ; huit étamines ;
deux styles } capsules à une loge et à qua-
tre valves ; graines attachées par de pe-
tits cordons ombilicaux au i'ond de la
capsule.

Le moerliingia muscosa, Linn. La
seule espèce connue de ce genre, est une
plante herbacée , touffue , à feuilles li-
néaires très-étroites, à fleurs solitaires,
axillaires ou terminales , portées sur de
longs pédoncules. Elle croît sur les hau-
tes montagnes , en France , en Italie ,
dans la Suisse et en Autriche.

Moerliingia , du nom d'un académi-
cien de Pétersbourg.

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520 HISTOIRE NATURELLE

XV' GENRE.

ÉLATINE, E LATINE, L. Juss. Lam^
( Qctandrie-tétragynie. )

Caractère générique. Calice à quatre divi-
sions ; quatre pétales sessiles ; huit éta-
mines ; ovaire orbiculaire, déprimé ; qua-
tre styles j capsule à quatre loges , à qua-
tre valves ; cloisons adnées à un placentîi
central , opposées aux sutures des valves.

liEs élatines sont des plantes aqua-
tiques, communes en Europe. On en
connoît deux espèces ; elles sont éta-
lées , très-petites. Leurs feuilles sont
Verticillées ou opposées. Les fleurs sont
axillaires, très-petites, quelquefois h,
trois pétales et à six étamines dans Vêla'
tine hydropiper , Linn. , quelquefois à
quatre étamines dans Vélatine alsinas^
trum ) Linn.

Elatine , nom donné par Dioscoride,
Pline et Galien, à une çspèçe de véïQ-'
niq^uc.

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atre divi-
, huit éta-
imé ; qua-
es , à qua-
1 placent£(
Les valves.

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illes sont
leurs sont
quefois à
îans Vêla-
Iquefois à
e alsinas'

ioscoride,
0 de vçfQ-

» E S B E R G I E S. 521
IV.

Calice divisé j dix étamines j trois ou cinq

styles.

XVr GENRE.

BERGÎE, Bergia, Linn. Juss. Lam.
( Décandrie-pentagynie, )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
siens ouvertes ; cinq pétales ; cinq styles
rapprochés ; stigmates persistans j cap-
sule globuleuse , à cinq côtes, à cinq lo-
ges et à cinq valves étendues j graines
nombreuses et très-petites.

On ne connoît que deux espèces de
ce genre ; elles sont originaires de l'Inde
et du Cap de Bonne-Esperance,

Berglay du nom de Bergius, auteur
d'un ouvrage sur les plantes du Cap d©
Boune-Espërance,

52 2 HISTOIRE NATURELLE

XVI r GENRE.

SPARGOUTÈ, Spergcisa. L. Juss.
Lam. ( Décandrie-pentagynie» )

Caractère générique. Calice à cinq, divi-
sions i cinq pétales entiers ; cinq styles j
capsule à une loge , à cinq valves.

On connoît sept espèces de ce genre ;
elles sont toutes originaires de l'Eu-
rope. Leurs feuilles sont opposées et
dépourvues de stipules , ou verticillées
et munies de stipules. Les fleurs sont
axillaires et terminales, quelquefois à
cinq étamines. La spaigoute des champa
( spergida an^ensifi , L. ) fournit un
fourrage excellent pour les chèvres, les
moutons et les chevaux.

Spergusa vient du mot spargo ; ainsi
nommé , selon Linna&us , parce que les

«raines se répandent ou se dispersent

au loin.

mwA

mm

DES C K R A I S T E S. 02.1

XVIir GENRE.

CÉRAISTE, Cerastium, L. J. Lam,
( Décandrie-pentagynie, )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions ; cinq pétales divisés en deux à leur
sommet ; cinq styles ; capsule globuleuse
de la longueur du calice , ou presque cy-
lindrique , et plus longue que le calice ,
à une loge , s'ouvrant au sommet.

Ce genre présente vingt espèces ,
p -^^iaie toutes originaires de l'Europe,
lies ileurs sont terminales ; le nombro
des ëtarnines et des styles est sujet à
varier.

Cerasiium, t:\'mc d'un mot grec qui
signifie cornue ; ainsi nommé à cause
âe la forme de la capsule.

524 HISTOIRE NATURELLE

XIX" GENRE,

\

CHERLERIE, Cherleria, L. Juss,
( Décandrie-trigynie» )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions ; cinq pétales très-petits, échan-
crés ; trois styles ; capsule à trois loges, à
trois valves; chaque loge renfermant deu^ç
graines.

On ne connoît qu'une espèce de ce
genre , le cherleria sedoides , L. Cest
line petite plante herbacée , formant
des gazons épais et serrés. Ses feuilles
sont linéaires et disposées au sommet
des tiges en une rosette, dans le centre
de laquelle naît une petite fleur d'un
vert-jaunâtre. Elle croît sur les mon-
tagnes, dans les fentes des rochers, en
France, en Suisse, dans l'Autriche, U
Carniole, &c.

Cherleria ^ du nom d'un botaniste
misse ; collabora feur de J. jPauhin,

:^i

G

K

L. Juss.

inq divi-
, échan-
s loges, à
lantdeui^

ce de ce
L. Cest
formant
1 feuilles
sommet
e centre
sur d'un
3s mon-
lers, en
iche, la

otanistc
liiw.

PES 8ABHNES. f525

XX- GENRE,

SABLJNE, Are'naire, Arenaria^
Linn, Juss, {Décaiidrie-trigynieA

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions ; cinq pétales entiers j trois styles;
capsule à une loge, s'ouvrant à son som-
met en cinq valves^

C E genre présente trente-six os-»
pèces , dont vingt-huit sont indigènes
de l'Europe. Leurs fleurs sont axillairea
ou terminales.

Arenaria , forme' d'un mot latin qui
signifie sahle; ainsi nommé, parce qu^
plusieurs espèces de ce genre se plai,
«ent dans les lieux sablonncM^ç»

1^1

5j6 histothe naturelle, &c.

fil

r

i
i

X X r GENRE.

STELLAIRE, SrrLLAR^. L. Juss.
( Décandrit 'rii^ynie. )

Caractère générique. Calice à cinq divi-
sions ; cinq pétales t^ivis s en deux ; trois
styles î capsule à une loge , à six ilves.

On connoît dix-sept espèc 3de stel-
taire; elles se trouvent pi s(^ le toutes
en Europe. Leurs fleurs sont ordinai-
rement terminales.

Stellaria , formé du mot latin Stella,
étoile; ainsi nommé, parce que les pé-
tales sont ouverts en étoile.

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riN DU TOME DOUZIEME.

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LLE, &C.

R E.

\A, L. Juss.

à cinq divî-
?n deux ; trois
à six ilves.

)èc s de stel-
^so le toutes
)nt ordinai-

.\aX\n8tella,
3 que les pé-
e.

ZI£M£.