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TRAITÉ DE BOTANIQUE, FLORE MÉDICALE, USUELLE ET INDUSTRIELLE 
HORTICULTURE THÉORIQUE ET PRATIQUE 
* PLANTES AGRICOLES ET FORESTIÈRES 
HISTOIRE BIOGRAPHIQUE ET BIBLIOGRAPHIQUE DE LA BOTANIQUE 


PAR MM, 
O. REVEIL 4 FR. GÉRARD 
Docteur en médecine, | Botaniste - micrographe, 
Pharmacien en chef des hôpitaux, Membre de plusieurs Sociétés savantes, 
Professeur agrégé à la Faculté de médecine de Paris l'un des principaux collaborateurs 
L du Dictionnaire universel d'histoire naturelle. 


et à l'Ecole supérieure de pharmacie, 
F. HÉRINCQ 


Membre de plusieurs Sociétés savantes, etc. 
-Botaniste 


À. DUPUIS 
Professeur d'histoire naturelle, k 

Attaché au Muséum d'histoire naturelle, 
Rédacteur en chef 


Ancien Professeur de botanique et de sylviculture 
à l'Institut agronomique de Grignon, 
Membre de plusieurs Académies de l’Horticulteur français, 
et Sociétés savantes, etc. Membre de plusieurs Sociétés savantes, etc. 


| 


La 
AVEC LE CONCOURS (pour la Flore médicale) 


DE M. LE DOCTEUR BAILLON 


Professeur de Sciences naturelles médicales à la Faculté de Médecine de Paris 
ET D'APRÈS LES PLUS ÉMINENTS BOTANISTES FRANCAIS ET ÉTRANGERS 


formant dix-sept beaux volumes 


dont neuf volumes grand in-8° jesus de textes 


ET HUIT ATLAS PETIT IN-QUARTO DE PLANCHES GRAVÉES SUR ACIER ET FINBMENT COLORIÉES 


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PARIS 


L. GUÉRIN ET Ci, ÉDITEURS 
DÉPOT ET VENTE 
A LA LIBRAIRIE THÉODORE MORGAND 
RUE BONAPARTE, 9 
1871 


Réserve de tous droits. 


TRAITÉ 


BOTANIQUE GÉNÉRALE 


ACCOMPAGNE DE DEUX ATLAS ICONOGRAPHIQUES 


TEXTE 


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CRMITÉ. 


DE 


BOTANIQUE 


GÉNÉRALE 


PAR MM. 
F. HÉRINCQ | FR. GERARD 

botaniste altaché au Muséum d'histoire naturelle, | botaniste - micrographe, 

rédacteur en chef de l’Horticulteur français, membre de plusieurs Sociétés savantes, l'un des 

membre de plusieurs Sociétés | collaborateurs du Dictionnaire 
savantes, etc. d'histoire naturelle 
O0. REVEIL 

Docteur en médecine, pharmacien eu chef des hôpitaux, professeur agrégé à la Faculté de médecine 


et à l'École supérieure de pharmacie de Paris, 
membre de plusieurs Sociétés savantes, etc., ete. 
{ Pour la Chimie végétale) 


OUVRAGE RÉSUMANT 
LES PLUS SAVANTES RECHERCUES ET LES MEILLEURS TRAVAUX SUR LA MATIÈRE 


FAITS EN FRANCE, EN ALLEMAGNE, EN ANGLETERRE, EN ITALIE, ÉTC., ETC, 


TOME DEUXIÈME 


LIBRARY 
NEW YORK 
BOTANICAI 

GARDE 


PARIS 


LIBRAIRIE DES SCIENCES NATURELLES 
ET DES ARTS ILLUSTRÉS 
Théodore MORGAND, libraire-éditeur 
RUE BONAPARTE, D 


Réserve de lous droits. 


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BOTANIQUE GÉNÉRALE 


* 1909 


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LIVRE IV 


DES ORGANES DE LA REPRODUCTION 


CHAPITRE I. — CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA FLEUR. 
CHAPITRE II. — BouToN ET PRÉFLORAISON. 
CHAPITRE III. — Cazice. 


CHAPITRE IV. — Corozze. 
CHAPITRE V. — NECTAIRE. 


CHAPITRE VI. — ÉTAMINE, OU ORGANE MALE. 

CHAPITRE VII. — Pistis, OU ORGANE FEMELLE. 

CHAPITRE VIII, — FÉCONDATION ET DÉVELOPPEMENT DES OVULES. 
CHAPITRE IX. — SYMÉTRIE DE LA FLEUR. L 

CHAPITRE X. — Frurr. 


CHAPITRE XI. — Graine. 
CHAPITRE XII — GERMINATION. 
CHAPITRE XIIL.— GÉNÉRATION DES CRYPTOGAMES. 


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BOTANIQUE 


GÉNÉRALE 


ORGANES DE LA REPRODUCTION 


Ainsi que les animaux, les végétaux ont une double activité, Les 
appareils de nutrition, que nous venons d'examiner, servent à l’en- 
tretien de la vie individuelle, et des organes différents, essentielle 
ment spéciaux, servent à la continuation de la vie végétale par la 
production de la graine. 

Il existe néanmoins une différence importan!le dans les végétaux : 
c’est que la durée intégrale de la vie se prolonge, quand on s'oppose 
par la mutilation à l'accomplissement de la fonction de reproduc- 
tion; en effet, on peut la prolonger d’une année à l’autre et rendre 
bisannuelle une plante qui ne doit vivre qu'une année, en en sup- 
primant les fleurs, surtout si on la met dans une condition telle, 
qu’elle soit soustraite à l'influence désorganisatrice des agents am- 
biants. Dans l'animal, la mutilation est sans influence sur la durée 
de la vie : on peut même dire que l'accomplissement de la fonction 
qui nous occupe est une des nécessités impérieuses de son existence. 

Considérée sous le rapport du mode de reproduction, la plante 
ressemble plus aux animaux inférieurs qu'aux supérieurs, et toutes, 
sans exception, jouissent de la faculté de se reproduire soit par des 
spores, soit par des graines, ce qui constitue dans toute la série 
végélale le mode normal de reproduction; cependant les végétaux 
jouissent d’une propriété qui ne se trouve que dans le basde l'échelle 
animale et qui existe à un égal degré dans tous les embranchements 
du règne végétal : c’est de se reproduire par des parties détachées 
de la plante, tels sont les boutures, les drageons, les marcottes, les 
tubercules, les propagules, les sporules, les innovations. Dans cer- 


/ ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


tains végétaux, tels que ies plantes bulbeuses, il y a une reproduction 
par ramification du bulbe, qui reproduit des caïeux ; dans certaines 
autres, ce sont des bulbilles, qui se forment dans le fruit et rem- 
placent la graine; dans les végétaux à tubercules, les yeux, qui sont 
le point où doit se développer le bourgeon reproducteur, émettent 
des jets propres à donner naissance à des individus nouveaux. On 
fait des boutures avec certaines feuilles ; on en fait même avec des 
fragments de feuilles, des tronçons de racines et d’écorce, d'écailles 
de bulbes; en un mot, avec tout organe de la végétation, dans lequel 
il y a du tissu cellulaire en voie de formation. 

Le mode de mulliplication par bourgeonnement, indépendam- 
ment de la fécondation, a lieu dans l’état naturel, et se voit dans les 
lemna, ou lentilles d’eau, dont on trouve si rarement des fleurs, et 
qui se multiplient par des bourgeons latéraux. Qu'est-ce, au reste, 
que la graine, si ce n'est un bourgeon libre d’une figure particu- 
lière et plus complexe? Quelle différence faire entre la reproduc- 
tion par simple division, par gemmation ou par graine? Le système 
reste le même, le mode seul varie. Ce qui est vrai pour la plante, 
l'est aussi pour l'animal ; de là l’analogie qui existe entre l'œuf et la 
graine, entre l'œuf du vivipare et l’œuf de l’ovipare, entre le bour- 
geon reproducteur, la cellule génératrice et la graine. Comme il est 
dans l’essence de la nature de procéder du simple au complexe, 
nous voyons, quand nous avons franchi les fougères, les plantes 
douées d'organes générateurs distincts, séparés sur des pieds diffé- 
rents, d’autres fois réunis sur un même pied, mais avec des tégu- 
ments floraux différents, puis enfin réunis dans la même enveloppe : 
l'hermaphrodisme est donc la loi supérieure de l'être végétal, comme 
la sexualité distincte l’est de l'animal. 

On retrouve, dans les appareils reproducteurs des végétaux, une 
analogie plus grande avec ceux des animaux que dans les appareils 
de la vie organique ; et l’on est frappé de la persistance de la nature 
à employer un même moyen pour arriver à des résultats identi- 
ques, mais en variant le mode à l'infini. 


CHAPITRE PREMIER 


CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA FLEUR. 


La fleur est la dernière expression de la végétation. En observant 
avec attention le phénomène de la floraison, on voit que les bour- 
geons terminaux ou axillaires subissent une modification qui frappe 
l'œil le moins exercé. Les feuilles dernières perdent de leur ampleur, 
souvent même se colorent, et se convertissent en bractées; puis du 
centre de ces bractées s’élance un bourgeon terminal, dont les 
feuilles plus ou moins altérées, ou métamorphosées, sont rapprochées 
en plusieurs collerettes ou verticilles superposés, dont l’ensemble 
constitue ce qu’on appelle la fleur. Quoiqu'on trouve, dans cet 
appareil, des éléments semblables aux feuilles qui se métamor- 
phosent souvent de la manière la plus élégante et la plus bizarre, 
et finissent par des organes qui sont les instruments directs de la 
génération, et qu'on soit porié à n’y voir que des feuilles se trans- 
formant de proche en proche, on ne peut cependant pas toujours 
suivre celte transformation, qui répond à une loi fondamentale, 
celle de la floraison, un des grands mystères de la vie végétale. 

Toutes les fleurs ne présentent pas la même composition. Il est 
aussi difficile de donner une définition rigoureuse de la fleur, que 
de définir exactement le végétal; nulle part la nature n’a tracé de 
ligne de démarcation bien nette. 

Une fleur est quelquefois constituée par une seule étamine ou par 
un seul pistil, sans enveloppe spéciale, comme on le voit dans les 
arum; d’autres fois, la fleur se compose d’une simple écaille, à 
l’aisselle de laquelle sont deux étamines ou un seul pistil; telle est 
la fleur des saules (PI. 1, fig. 9, 10). Dans les conifères, des écailles 
sont disposées en cône, et chacune d’elles abrite quelques anthères 
(PI. 1, fig. 8) ou 2 ovules nus, c’est-à-dire qui ne sont pas contenus 
dans un ovaire; chacune de ces écailles ou chacune de ces anthères 
et de ces ovules peut être regardée comme une fleur. 

Dans les cypéracées (PI. 1, fig. 1), trois étamines et un pistil ré- 
sident ensemble à l’aisselle d’une écaille; on trouve deux écailles 


6 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


ou glumelles avec trois éfamines et un pistil, pour chaque fleur des 
graminées (PI. 4, fig. 2). La fleur de mercuriale (PI. 4, fig. 11) est 
composée de trois petites feuilles vertes insérées à la même hauteur 
autour de l’axe, formant un verticille ou calice, au centre duquel se 
trouvent des étamines. Dans les joncées (PI. 1, fig. 3), la fleur pré- 
sente six écailles disposées sur deux rangs, six étamines et un pistil 
au centre; une double enveloppe florale est manifeste dans le perce- 
neige (fig. 5) et les broméliacées (fig. 7). Enfin, la fleur de renoncule, 
qui est une fleur des plus complètes, offre quatre organes très-distincts; 
extérieurement, cinq petites feuilles vertes ou sépales forment un 
premier verticille nommé calice; en dedans de ce calice, cinq autres 
petites feuilles jaunes ou pétales constituent un second verticille qui 
est la corolle; des étamines composent le troisième verticille ou 
androcée ; et des pistils occupant le centre représentent un quatrième 
verticille auquel on a appliqué le nom de gynécée (PI. 1, fig. 45). 

Rien n’est plus variable, comme on voit, que la composition de la 
fleur ; il est donc impossible d’en donner une définition absolue. 

Théoriquement, il n’en est plus ainsi : la fleur existe partout où 
il y a un des organes sexuels, qu’il soit accompagné ou non d’appen- 
dices extérieurs. La fleur réside exclusivement dans les deux organes 
de la reproduction, étamines ou pistils; réunis, ils constituent la 
fleur kermaphrodite (PL. 1, fig, 3); séparés l’un de l’autre, la fleur 
est unisexuée; elle est dite #14/e quand il n’y a que des étamines 
(fig. 9), et femelle quand l'organe sexuel est le pistil (fig. 40). 

Suivant que ces deux organes floraux sont dépourvus ou accom- 
pagnés d’appendices extérieurs, la fleur est nue, incomplète ou com- 
plète. Pour qu'une fleur soit complète, il faut qu’elle présente quatre 
verticilles d'organes différents, disposés autour de l'axe commun : 
1° le calice ; 2° la corolle; 3° les étamines ; 4° les pistils. Le verticille 
de glandes nectarifères qu'on observe dans quelques fleurs doit être 
considéré comme anormal. Chaque fois qu’il manque un des quatre 
verlicilles normaux, la fleur est incomplète. 

Les fleurs de l’arum maculatum et du frêne (/raxinus elatior) 
sont nues; celles de la clématite sont 2ncomplètes parce qu’elles n’ont 
qu'un calice coloré; dans les renoncules elles sont complètes (PL. 4, 
fig. 15). 

Toutes les parties de ces quatre verticilles floraux prennent nais- 
sance sur un axe central, qui n’est autre que le sommet de l'axe 


CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA FLEUR. 7 


même de la plante, soit de la tige, soit des ramifications de la tige, 
raccourci et plus ou moins élargi, creusé en coupe, ou relevé en 
sphéroïde, et qui porte le nom de réceptacle. 

- On peut suivre avec beaucoup de clarté dans certaines plantes la 
transformation des éléments foliacés en éléments floraux, et celle 
qui se prête le mieux à cette étude est le nymphæa blanc. 

On distingue fort bien les folioles calicinales ou du calice, vertes 
à la base et blanches sur les bords; puis les pétales constituant la 
corolle et formant le second verticille ou le second cercle, de même 
forme, mais plus grand; la réduction successive des pétales, et leur 
conversion en étamines ou troisième verticille, c’est-à-dire un cercle 
plus intérieur encore, avec leurs loges pollinifères soudées sur le 
filet ; souvent les étamines, quoique formant un seul verticille, sont 
disposées en plusieurs séries, comme dans les familles polyandres ; 
enfin le quatrième verticille, ou les carpelles. On peut donc suivre 
le passage d’un verticille à l’autre avec la plus grande facilité. 

Pour vérifier la théorie de l’origine foliaire des différents verti- 
cilles, on peut, après avoir suivi la transformation des éléments qui 
les composent les uns dans les autres : celle des bractées en folioles 
calicinales, des folioles calicinales en pétales, des pétales en étami- 
nes, des étamines en pétales, ce qui a lieu dans la duplicature des 
fleurs, la conversion des feuilles carpellaires en étamines et réci- 
proquement, retrouver, par un renversement de la loi naturelle 
d'évolution, la métamorphose en feuilles de tous les verticilles ou 
d’une partie d’entre eux. On donne à la transformation des feuilles 
en organes de reproduction et des différents verticilles en verticilles 
supérieurs, le nom de zréfamorphose ascendante, et celui de méta- 
morphose descendante à la conversion des verticilles floraux en 
feuilles ou en verticilles inférieurs. Nous étudierons ces faits dans le 
chapitre de la tératologie. 

L'étude du pistil est plus difficile au premier abord, et pour y re- 
connaître la transformation d’un organe foliacé, il faut choisir des 
sujets qui se prêtent à cette étude. Certaines renonculacées, dans 
lesquelles le fruit est un follicule, sont les meilleurs exemples à 
étudier. Dans l’origine, le follicule est une simple feuille, dont les 
bords opposés se rapprochent et finissent par se souder pour former 
le pistil; plus tard, lors de la maturité des semences, elle s'ouvre et 
reprend sa forme laminaire. Les ancolies, les eranthis, les hellébores, 


8 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


les delphinium sont dans {ce cas. On a donc donné à chacune des 
parties qui forment le pistil le nom de feuille carpellaire ou de 
carpelle. É 

Si maintenant on étudie le développement des verticilles des dif- 
férents noms, il est facile de reconnaître que, depuis les folioles cali- 
cinales jusqu'aux feuilles carpellaires, l’évolution est spirale, ce qui 
s’explique parfaitement, comme pour les feuilles, et fait voir la 
cause pour laquelle, lors du développement de chacune des parties, 
elles sont disposées le plus'souvent de manière à alterner entre elles; 
ainsi les pétales ne sont pas appliqués sur la foliole calicinale ou 
ne lui sont pas opposés, mais ils sont alternes; les étamines ne sont 
pas opposées aux pétales, mais alternantes. Cependant il s’en faut 
que ce soit uniforme et constant; on remarque, chez quelques 
plantes, les vignes, les primevères, par exemple, des modifications 
qui échappent à la règle. Quant à la recherche de la spirale pri- 
mitive, c’est une étude de même valeur que la phyllotaxie. 

Quoique le nombre des éléments floraux varie à l'infini, on cons- 
tate généralement une loi commune à certains groupes, et qui a été 
longuement exposée dans le chapitre relatif à l’ascendance des formes: 
c'est le nombre trois dans les monocotylédones, et le nombre cinq 
dans les dicotylédones. 

On doit admettre que toute fleur, pour répondre au but que la 
nature lui a assigné, doit être complète et, de plus, régulière, c’est- 
à-dire offrir la régularité géométrique. Il s’agit maintenant de déci- 
der si les fleurs dans lesquelles les éléments qui les composent sont 
divisés en un nombre égal et normal de parties distinctes, sont celles 
qui réunissent le plus haut degré de perfection, ou si ce sont au 
contraire celles dont les différentes parties, soudées entre elles, ne 
paraissent formées que d’une seule pièce. Si nous recherchons dans 
le règne animal les éléments de la solution de celte question, nous 
verrons que c'est la division des organes en autant d'appareils ap- 
propriés aux fonctions qui constitue le plus haut degré de perfec- 
tion : c’est ainsi que dans les vertébrés, surtout dans les mammifères 
supérieurs et dans l’homme, chaque fonction a son appareil spécial, 
et il n'ya pas cumulation de fonctions dans un même organe; mais 
comme, dans le règne végétal, on remarque une opposition réelle 
avec le règne animal, une sorte de renversement des lois morpholo- 
giques et physiologiques qui constitue son système propre d’évolu- 


CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA FLEUR. 9 


tion, on serait tenté de croire que la soudure des organes est une 
perfection. Cependant nous pensons que c’est une erreur, et que, 
dans la coordination philosophique des groupes, on doit procéder 
du simple au complexe, de l'irrégulier au régulier. Si nous suivons 
l'ordre évolutif des grandes familles, nous voyons, dans les cypéra- 
cées (PI. 1, fig, 4) et les graminées (fig. 3), des enveloppes florales 
qui ressemblent assez aux parties vertes, pour ne s’en distinguer que 
par leur fonction; le fruit est un caryopse, c’est-à-dire le plus simple 
des fruits : un sac renfermant un périsperme farineux, avec un petit 
embryon à l’un des bouts. Dans les joncacées (fig. 3), la fleur, 
quoique n'étant pas encore sortie de la contexture herbacée, est 
cependant déjà plus fleur que dans les groupes précédents, et nous 
trouvons l'ovaire à trois loges distinctes ; la famille des joncs est un 
passage aux monocotylédones à périanthe coloré. Dans toutes les 
familles qui suivent, les éléments floraux sont distincts; les fruits 
eux-mêmes se composent en général de capsules à plusieurs loges, 
dans les angles desquelles sont attachées les graines. 

Dans les dicotylédones, les groupes diclines commencent et pré- 
sentent des ovules nus ou protégés par une enveloppe. La plupart des 
fleurs sont incomplètes : ce sont des écailles, comme dans les coni- 
fères (fig. 8), ou des fleurs monandres; tandis que, d’après la loi 
normale d'évolution, les éléments de chaque verticille doivent être 
en nombre égal ou double, mais toujours en rapport de nombre avec 
alternance, et presque toutes les fleurs de la diclinie sont incomplètes. 
On y trouve au bas de l'échelle des étamines monadelphes ou sou- 
dées, comme cela a lieu dans les myristicées, des styles soudés dans 
les cytinées; et sous le rapport de la distribution des sexes, des 
plantes monoïques, dioïques, polygames, enfin tous les jeux imagi- 
nables; ainsi pas de fleurs réellement complètes, et des soudures 
multipliées. 

Dans les dicotylédones apétales, les fleurs hermaphrodites com- 
mencent à paraître; ce sont des fleurs incomplètes avec soudure de 
certains verticilles et pas de verticilles bien définis. Dans les mono- 
pétales régulières, on trouve une évolution plus normale et des fleurs 
complètes; mais les différentes pièces qui les composent sont sou- 
dées, et l’on n'y remarque que des divisions, qui laissent cependant 
voir les points où la soudure a eu lieu (PI. 4, fig. 12). On trouve dans ce 
grand groupe les apocynées et les asclépiadées, qui semblent repré- 


10 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


senter les orchidées dans les monocotylédones; les composées, qui se 
distinguent surtout par la soudure desanthères, par la transformation 
en poils ou en aigrettes des calices, et par les paillettes des réceptacles. 
Les monopétales irrégulières sont également complètes et avec des 
soudures moins distinctes: toutefois les étamines sont souvent en 
nombre inférieur à celui des divisions du limbe. Viennent ensuite 
les polypétales, dont les fleurs, complètes dans la plupart des fa- 
milles, présentent cependant deux anomalies : des étamines indéfinies 
et des verticilles irréguliers; puis des soudures de verticilles entiers : 
telles sont les étamines dans les malvacées. Dans les polypétales pé- 
rigynes se trouvent le plus grand nombre de fleurs complètes, et on 
trouve que, dans les grandes familles, qu’on peut regarder comme 
les types, il y a distinction des parties et rapport numérique des or- 
ganes reproducteurs. 

Que remarque-t-on dans l’évolution florale, comme éléments : 
1° les adhérences ou soudures, qui s'appliquent aux verticilles des diffé- 
rents ordres : pour les calices, c’est la soudure des sépales; pour 
les corolles, celle des pétales. Les filets des étamines se soudent aussi 
quelquefois, tantôt par les filets, comme dans les malvacées, où 
elles constituent les types monadelphes, soit par les anthères, comme 
dans les synanthérées ; l'adhérence des folioles carpellaires constitue 
le pistil unique. Outre les soudures des éléments de verticilles sem- 
blables, il y a encore soudure de verticilles dissemblables entre eux, 
ce qui est essentiellement anormal, car il est dans l'essence même 
du développement floral que chaque verticille soit sans cohérence 
avec les verticilles inférieur et supérieur, et que même les parties 
qui la composent soient libres entre elles. On voit les pétales se 
souder aux folioles du calice, les étamines aux pétales; quelquefois 
ces trois verticilles se soudent avec l'ovaire. C’est ici le cas d’étudier 
le mode de génération des fleurs dans lesquelles les adhérences sont 
nombreuses, pour s'assurer si, dans leur état embryonnaire, les 
parties réunies étaient libres; mais le perfectionnement, expression 
dont nous nous servons pour reproduire une idée vulgaire (car une 
fleur incomplète et irrégulière, suffisant à la production de son fruit, 
est aussi parfaile que celle dont les divers éléments sont distincts), 
consiste dans le nombre régulier des verticilles, l'alternance des 
parties verticillaires, la symétrie et la régularité de ces mêmes par- 
lies. En suivant l’ordre d'évolution ascendante, nous constatons le 


CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA FLEUR. 41 


fait de l'amélioration de la forme par la division et la liberté des élé- 
ments de la fleur. Les types considérés comme les plus élevés, sont 
donc ceux qui réunissent les quatre principes énoncés ci-dessus. On 
ne peut dire que les adhérences, dans l’état d'évolution normale, 
viennent de la compression des parties : nous voyons dans les fleurs 
en thyrse d'énormes rameaux à fleur qui sont composés d'un tel 
nombre de fleurs, que les soudures devraient être l'accident le plus 
ordinaire; cependant il n’en est rien, et le marronnier d'Inde, qui 
devrait dans sa fleur présenter le plus d’adhérences, est au con- 
traire composé d'éléments floraux très-distincts. Nous ne parlons 
ici que de l’évolution normale, et non des cas de tératologie, où 
la compression des parties et l’hypertrophie sont des causes de 
soudures. 

Les grandes exceptions à la loi de régularité, dans le nombre et 
la disposition des verticilles, viennent encore : 2° de la multiplication 
du nombre des parties de la fleur; 3° de leur réduction. 

La multiplication des parties a lieu surtout pour les étamines, qui, 
au lieu d’être égales en nombre aux autres éléments verticillaires, ce 
qui leur a valu le nom de fleurs #sos/émones, sont en nombre double, 
les diplostémones, où plus. Ces anomalies détruisent la régularité, et 
l'on chercherait vainement à retrouver, dans l’ordre de disposition, 
des verticilles d'évolution spirale. Quelquefois il y a multiplication, 
sans qu’il y ait augmentation du nombre des verticilles : les pétales 
se doublent par l'accroissement de certains appendices qui s’hyper- 
trophient, ou bien les filets staminaux se ramifient et forment des 
faisceaux, au lieu de présenter un filet simple. L 

La modification du type normal par réduction, où par avortement 
de parties de verticilles, ne donne pas toujours naissance à des 
fleurs incomplètes, mais à des fleurs complètes avec varialion dans 
le type. Ces suppressions portent sur tous les verticilles : dans les 
fleurs où la corolle manque, ce sont des fleurs pétales; elles 
sont dites achlamydées quand les deux verticilles calicinaux et 
corollins ne se sont pas développés; quand, au contraire, ce sont 
les organes reproducteurs ou les deux verticilles intérieurs, elles sont 
dites neutres, ce qui se voit souvent dans certains genres de com- 
posées. 

On doit toujours admettre qu'une fleur est complète, et regarder 
les fleurs monoïques comme celles dans lesquelles il y a eu arrêt de 


12 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


développement pour un des verticilles reproducteurs. Nous voyons 
dans les genres wrtica, lychnis, des espèces dioïques, ce qui prouve 
qu'il y a eu résorption d’un des verticilles. 

Par suite de cette tendance de notre esprit, qui nous porte à recher- 
cher partout des analogies, nous avons, par une synthèse judicieuse, 
comparé les étamines aux mâles des animaux, et les pistils qui 
contiennent les ovules aux femelles : de là, ainsi que nous l'avons 
déjà dit, le nom de fleurs mâles donné à celles qui n'ont que des 
étamines; de fleurs femelles à celles qui n'ont que des pistils; 
et de fleurs hermaphrodites à celles dans lesquelles les deux ver- 
ticilles staminaux et pistillaires sont réunis dans une même en- 
veloppe. 

On a donné le nom commun de diclines aux végétaux dans les- 
quels les fleurs sont incomplètes, c’est-à-dire apétales, et les sexes 
séparés, soit sur un même pied, soit sur des pieds différents. Quand 
les sexes séparés sont portés par un même individu, on les appelle 
monoiques, et diviques quand, au contraire, ils sont sur des pieds 
différents. 

Les végétaux pol/yqames sont ceux qui portent à la fois des fleurs 
hermaphrodites, des fleurs mâles et des fleurs femelles sur un même 
pied. 

L'ensemble des organes mäles ou staminaux s'appelle androcée, et 
celui des organes femelles gynécée, expressions qui n’en disent pas 
plus que les mots étamines et pistils : les botanistes anciens atta- 
chaient à ces deux noms une valeur semblable; par étamines, ils 
entendaient l’ensemble de l'organe mâle, ou le verticille féconda- 
teur, et, par pistil, l’ensemble de l'organe femelle plus complexe et 
composé de parties essentiellement distinctes. 

Pour suivre le développement des verticilles des différents noms, 
et voir leurs modifications ascendantes ou descendantes, on a ima- 
giné des coupes horizontales des boutons à fleurs avant leur épa- 
nouissement et à la hauteur des étamines; il en est résulté une suite 
de figures, dans lesquelles on reconnait parfaitement la position 
relative et le nombre des verticilles floraux. On a donné à ces coupes 
le nom de diagrammes (PI. 2 et 3) : elles sont fort utiles pour faire 
connaître les rapports des groupes les uns avec les autres; mais elles 
sont fort difficiles à faire, parce qu'il faut choisir l’époque précise 
du développement primitif des verticilles floraux pour obtenir une 


CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA FLEUR. 13 


coupe qui représente leur aspect réel". Cependant avec de l'habi- 
tude on obtient des diagrammes satisfaisants. On pourrait joindre, 
à la coupe horizontale, un diagramme vertical qui ferait connaître 
la position des étamines par rapport à la corolle et au pistil, et la 
disposition des ovules dans le fruit. 

Une des connaissances les plus importantes à acquérir, et qui pré- 
sente des difficultés qu'on ne peut vaincre que par l'habitude, c’est 
celle de l'insertion des parties de la fleur, et surtout du rapport des 
étamines et du pistil. Les insertions fournissent des distinctions 
d'une grande valeur, pour grouper les végétaux suivant leurs affi- 
nités naturelles, sous le rapport méthodologique, et l'étude en est 
indispensable, parce qu'elle forme la base de la classification de 
Laurent de Jussieu. 

Si les fleurs se développaient toujours normalement, les quatre 
verticilles fondamentaux seraient superposés à partir du calice, le 
plus externe, qui en formerait la base, jusqu’au pistil, qui est le 
verticille le plus interne, et en formerait le sommet. Il n’y aurait, 
dans ce cas, qu'un seul mode de rapports, et l'ovaire serait toujours 
libre et supère; mais les adhérences et tous les autres modificateurs 
opposent à cet arrangement primitif une perturbation très-grande. 

Lorsque l'ovaire surmonte le point d'attache des parties envi- 
ronnantes et qu'il n’y a de continuité qu'avec le réceptacle, il est dit 
supère; c’est ce qui a lieu dans le plus grand nombre des végétaux 
phanérogames ; mais il existe des groupes entiers dans lesquels l’o- 
vaire est soudé avec le calice qui l'enveloppe et le recouvre, et ne 
forme qu’un corps avec lui : les autres verticilles se trouvent placés 
au sommet; l'ovaire se trouve alors au-dessous, et est dit enfère. 

On a désigné sous le nom de torus, de réceptacle, le sommet du 
pédoneule sur lequel sont attachés tous les verticilles floraux; mais 
pour qu’il conserve ce nom, il faut qu’il soit plan ou à peu près. 
Dès qu'il est allongé, il affecte d’autres caractères qui méritent d'être 
pris en considération; pour désigner cette disposition particulière, 
on a inutilement créé des mots qui n’ont pas leur raison logique 


1. Il faut pour cela couper le bouton avec un instrument bien tranchant et à lame 
mince, de manière à ne pas lacérer les tissus et détruire ainsi les rapports des parties 
qui composent les verticilles; puis on regarde la coupe, qu’on en ait fait une tranche 
mince, ou bien qu’on se soit borné à couper dans la masse du bouton, avec une loupe 
dont l'amplification doit être de trois à quatre diamètres. 


44 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


d’être : ceux d’axe-staminaire, pistillaire, suffisaient; cependant on 
a appelé gonophore l'axe portant les étamines, et gynophore V'axe 
portant l'ovaire ou le pistil. Le gynandropsis palmipes, espèce de 
capparidée, offre un exemple fort remarquable du gonophore et du 
gynophore. On a désigné sous le nom d’erthophore le prolongement 
de l'axe, qui porte à la fois les étamines, le pistil et la corolle, ainsi 
que cela se voit dans le /ychnis viscaria. On pourrait fort bien l’ap- 
peler are florifère, à moins qu'on ne reprenne le nom de s#pe, 
adopté par Linné, pour désigner tout prolongement de l’axe portant 
un verticille floral quelconque ; on ferait disparaitre cette nomencla- 
ture surchargée, qui rend la botanique si difficile pour les personnes 
étrangères à l'étude des sciences ou qui, n'ayant pas reçu une édu- 
cation classique, ne sont pas familiarisées avec les mots grecs. 

Un autre appareil, qui surmonte le réceptacle, et remarquable 
par sa propriété sécrétante, ce qui l'avait fait confondre avec les 
nectaires, est celui qu'Adanson a désigné sous le nom de dsque, et 
qui a recu de Desvaux celui de glandes ovariennes. Ces glandes ont 
de l'importance dans la diagnose, parce qu’elles existent dans un 
grand nombre de végétaux qu’elles servent à distinguer. 

Dans les crucifères, on trouve des glandes hypogyniques qui se 
composent de plusieurs tubercules naissant sur le sommet du pédon- 
cule, et indépendants de l'ovaire et du calice. 

Dans certaines rosacées, entre autres dans le rosier, les glandes 
nectarifères forment une protubérance orbiculaire autour du calice. 

Dans les ombellifères, les rubiacées et les œnothérées, la glande 
fait saillie au-dessus du sommet de l'ovaire. 

La floraison, appelée encore fleuraison ‘ et florification, est le phé- 
nomène évolutif qui suit la préfleuraison. Elle varie suivant les végé- 
taux, et même suivant les espèces, les climats, les stations et cer- 
taines circonstances ambiantes. La chaleur est l’agent le plus actif 
de la végétation; car, dans les pays chauds, la floraison des mêmes 
végétaux arrive plus tôt que dans les pays froids. Les plantes des cli- 
mats méridionaux, qui sont cultivées sous un climat plus froid, ne 
donnent souvent ni fleurs ni fruits. Il y à un grand nombre de végé- 


4. Quelques auteurs, pour arriver à la précision, établissent entre floraison et 
fleuraison une distinction futile. La première de ces expressions indiquerait l'instant où 
la fleur épanouie brille de tout son éclat; l’autre, la durée de la fleur depuis l’épanouis- 
sement jusqu’à la marcescence. 


CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA FLEUR. 15 


taux qui sont dans ce cas; c’est pourquoi les horticulteurs sont 
obligés de forcer ces plantes, c’est-à-dire de les faire lever sur 
couche, pour en activer la végétation : les célosies, les balsa- 
mines, les cobées sont dans ce cas. On peut mettre encore au 
nombre des causes qui empêchent la floraison, l'excès de développe- 
ment, qui fait pousser les organes appendiculaires aux dépens des 
fleurs. 

Suivant la nature des végétaux, les fleurs apparaissent à une épo- 
que différente de leur vie. Dans les plantes herbacées dont le cycle 
de végétalion est limité, il y en a qui naissent, fleurissent, fructifient 
et meurent dans une même saison : ce sont les plantes annuelles. 
Les plantes #sannuelles ne fleurissent que la seconde année, et meu- 
rent après. Les végétaux herbacés v/vaces durent depuis trois années 
jusqu'à huit ou dix ans et plus; dans ces plantes, appelées aussi 
pérennes, le système ascendant reparaît chaque année, fleurit et 
meurt à l'automne pour revivre l’année suivante. Dans les végétaux 
ligneux, il y a plus de variété dans la floraison : c’est toujours une 
seule fois par an qu'ils fleurissent; mais le bourgeon qui renferme 
la fleur ne se développe pas toujours au printemps; quelquefois la 
fleur passe l'hiver tout entier cachée dans le bouton avant de se 
montrer; dans certains arbres, il faut deux années pour que la fleur 
se prépare. Il semblerait que la loi de l’évolution florale soit d’une 
régularité rigoureuse; car nous voyons la plupart des arbres exo- 
tiques, que nous avons soumis à la culture, fleurir sous notre climat 
à la même époque que dans leur pays natal. L’amandier est dans ce 
cas : il fleurit chez nous comme dans les chaudes régions d’où il a 
été'importé, et les Juifs mêmes le regardaient comme l'arbre le plus 
précoce. Les fleurs apparaissent, sous le climat de Paris, à la fin de 
février ou dans les premiers jours de mars, et elles ont beau être, 
la plupart du temps, moissonnées par la gelée, l'arbre n'en a pas 
moins conservé sa floraison précoce. 

Dans les pays tempérés, les végétaux ne fleurissent qu'une seule 
fois, excepté pour les plantes précoces, qui fleurissent souvent à 
l’arrière-saison , comme cela se voit sous notre climat qui jouit, 
depuis quelques années, d’automnes très-doux et qui se prolongent 
jusqu’au milieu de décembre; mais, par compensation, les printemps 
sont froids et les gelées très-tardives, ce qui retarde la floraison, En 
général, quand, dans des climats comme le nôtre, où l'hiver ne fait 


16 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


que rétrograder et où le froid amène toujours une suspension de la 
végétation, il y a une floraison nouvelle des végétaux domestiques ; 
c'est un mauvais présage, car la fleur est moissonnée par l'hiver et 
la fructification de l’année suivante s’en ressent. Le figuier nous offre 
un exemple de cette double floraison : les fruits de la seconde récolte 
sont presque toujours perdus. 

Dans les pays plus méridionaux, la double floraison est un phéno- 
mène habituel, et dans les climats tropicaux elle est continue. 

La floraison est dans plus d’un cas indépendante du développe- 
ment des feuilles, ce qui se voit dans l’orme, le calycanthus præcox, 
l'érythrine, le paulownia, le magnolier yulan, le colchique, les tus- 
silages. On avait donné à ces végélaux, quoique bien différents, le 
nom de filèus ante patrem (le fils avant le père), à cause de l’appa- 
rition de la fleur avant les feuilles. Dans l’arbre de Judée, les boutons 
à fleurs naissent sur le vieux bois; ils sortent de la racine dans l'as- 
tragale cendrée; dans le rosier des haies, l’évolution foliaire pré- 
cède de peu de temps l'apparition florale; d’autres fois, ce qui a lieu 
surtout pour les plantes annuelles ou herbacées, la fleur n'apparait 
qu’à la fin du cycle végétal ". 

Un phénomène qui mérite l’attention est le moment de l'épanouis- 
sement des fleurs ?, quisont soumises, comme la floraison elle-même, 
à des lois constantes. Les fleurs n’épanouissent pas toutes à des 
heures égales. On a établi une distinction naturelle entre les fleurs 
diurnes, qui ne s'épanouissent que le jour, et les fleurs nocturnes, 
qui ne s'ouvrent que le soir. Les roses, les œillets, les camélias sont 
des fleurs diurnes; elles persistent pendant plusieurs jours, et ne 
sont soumises à aucun mouvement apparent, tandis que d'autres 
exécutent des mouvements de dilatation et de contraction qui se 
lient aux grands phénomènes météorologiques. La belle-de-nuit, le 
mesembryanthemum noctiflorum, le cereus grandiflorus, sont des fleurs 


1. On a assez inutilement donné le nom de gemmeæ proterantheæ aux boutons à fleurs 
se développant avant les feuilles ; celui de gemmeæ synantheæ à ceux qui sont contem- 
porains, et de gemmeæ hyslerantheæ à ceux dont les fleurs viennent après les feuilles. 

2. On a donné le nom d’anthése, qui est assez généralement adopté, à l’époque où la 
fleur épanouie a acquis son plus grand développement. Cet instant r'a pas lieu dans des 
temps égaux : c’est ainsi que l’anthèse des lis, des asphodèles, a lieu brusquement ; 
quand la force qui retenait les pétales est vaincue, ils se redressent, et l'épanouissement 
est complet. Il ne faut qu’une heure aux pavots, qui font, en s’épanouissant, tomber les 
deux sépales de leur calice. D’autres mettent une matinée à s'ouvrir. 


CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA FLEUR. 17 


nocturnes, parce qu’elles n'épanouissent que quand le soleil à quitté 
l'horizon. 

On a donné le nom de fleurs éphémères à celles qui ne s’épanouis- 
sent que pour briller un instant et se flétrir ensuite ; et, parmi ces 
plantes, il y a des éphémères diurnes, tels sont les cistes, et des éphé- 
mères nocturnes, le cereus grandiflorus. 

Les fleurs équinoriales sont celles qui s'ouvrent et se ferment à des 
heures déterminées : c’est ainsi que les plantes de la tribu des chi- 
coracées, et le convoloulus tricolor, s'ouvrent le matin; les malvacées 
vers le milieu du jour, et la belle-de-nuit le soir. Il y a encore des 
équinoxiales diurnes et des nocturnes. Parmi les autres influences 
de la lumière sur l’anthèse, il y a celle produite sur certaines fleurs 
dites tropiques, qui suivent la marche du soleil; elles sont à demi 

- épanouies le matin, très-ouvertes à midi, et reprennent le soir leur 
attitude nocturne. Le souci en est un exemple. C'est en s'appuyant 
sur l'observation de l’anthèse, qu’on a établi une horloge de Flore, 
dénomination gracieuse, par laquelle Linné a désigné une liste de 
quelques végétaux à floraison équinoxiale, dont l'épanouissement à 
lieu aux diverses heures de la journée ‘. L'idée du savant botaniste 


4. L'horloge de Flore est un indicateur assez arbitraire de la mesure du temps; mais 
on peut toutefois éprouver de la satisfaction à voir s'épanouir sous ses yeux,et en suivant 
les progrès de la journée, diverses plantes qui eroissent toutes sous notre climat. Il faut 
toutefois les mettre à une exposition convenable, c’est-à-dire méridionale , et tenir 
compte des changements de temps qui peuvent faire varier l'épanouissement quelquefois 
de plus d’une heure. En général, c’est par un ciel pur et sans nuages que ce phéno- 
mène a lieu avec le plus de régularité. 


MATIN. 


De 2 à 3 heures. Le Lin commun. 


TA . 
Le Salsifis des prés, Tragopogon pratense. L'Epervière en ombelle. 
(C'est, dans les grands jours d'été, le moment 
où le jour ommence à poindre.) De 6 à? heures. 


De 3 à 4 heures. La Lailue cultivée. 


Le Liseron des haies. Le Souci pluvial. 
La Piloselle. 


De 4 à 5 heures. Le Nénuphar blane. 


La Chicorée sauvage. 
Le Laileron. De 7 à S heures. 
Le Crépis des toits. 
La Vésiculaire. 
L'OEillet prolifère. 
Le Pissenlit. Le Mouron à fleurs rouges. 
Botan., T. I. è 


De 5 à G heures. 


18 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


suédois ne lui appartient pas cependant; car Pline dit dans son livre 
admirable et trop peu connu (liv. XVHE, $ 27) : «Il semble que la 
nature crie au laboureür : Pourquoi regardes-tu le ciel? pourquoi 
interroges-tu les astres? Je t'ai donné des plantes qui t'indiquent 
les heures, et pour que le soleil ne te fasse pas détourner les 
regards de la terre, l’héliotrope et le lupin le suivent dans sa marche 
diurne. » 

Les fleurs #nétéoriques sont celles qui, sensibles à tous les change- 
ments de l’atmosphère, obéissent, par une sorte d’hygroscopicité, aux 
influences hygrométriques. Les influences électriques jouent sans 
doute aussi un grand rôle dans ces mouvements. Le souci pluvial est 
une des plantes qui paraissent subir l'influence de l'atmosphère avec 
le plus de puissance. Quand le ciel est pur, il s'épanouit le matin, 
vers sept heures; mais si le temps est couvert et pluvieux, il reste 
fermé tout le jour. Les différentes espèces des genres scorsonère et 
tragopogon sont dans le même cas. Les feuilles des oxa/rs et des trèfles 


De 8 à 9 heures. 


La Nolana prostrata. 
La Ficoïde barbue. 


De 9 à 10 heures. 


La Mauve d'Amérique. 
La Glaciale. 


De 12 à 1 heure. 


Le Pourpier. 
L'Hypochæris chondrilloides. 


De 1 à ? heures. 


La Scille poméridienne, 


La Mauve à feuilles rondes, | se ferment. 


L’OEïllet prolifère, 
De 2 à 3 heures. 


La Piloselle, 


La Pulmonaire, sEfamants 


De 3 à 4 heures. 


Le Souci des champs se ferme. 


De 4 à 5 heures. 


Le Silène noctiflore s'ouvre. 
Les Gorteria, 


La Belle-de-jour, es ferment. 


De 10 à 11 heures. 


La Scorsonère de Tanger. 
L'Ornithogale à ombrelle. 


A 12 heures. 
Les Ficoïdes. 
Les Gorteria. 
Le Laiteron (ferme sa fleur). 


SOIR. 


De 5 à G heures. 
L'OEnothère odorante s'ouvre. 
Le Nénuphar blanc se ferme. 

De 6 à ? heures. 
La Belle-de-nuit, abs 
L'OEnothère à 4 ailes, ( S’OuYrent. 

De ? à 8 heures. 


Le Cactus à grandes fleurs s'ouvre. 

L'Hémérocalle se ferme, 

Le Pelargonium triste répand son odeur par- 
fumée, 


À 9 heures. 
Le Nuctanthes arbor tristis s'ouvre. 
A 10 heures. . 


Le Liseron à fleurs pourpres s'ouvre. 


CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA FLEUR. 19 


se redressent et s'appliquent l’une contre l’autre quand le temps est 
à l'orage. L'érophile printanière, petite crucifère distraite du genre 
draba, à cause de ses pétales fendus en deux, incline sensiblement 
sa petite ombelle quand la pluie menace. Si le temps est beau, le 
liseron des haies, qui n'épanouit sa grande fleur blanche que le soir, 
reste ouvert le matin jusqu'à dix heures, et se ferme si la pluie 
menace. Le sonchus sibiricus indique, au contraire, quand il se 
ferme à l'approche de la nuit, que le jour du lendemain sera beau ; 
et si, au contraire, il doit y avoir de la pluie le jour suivant, il 
s'épanouit. 

On peut encore mettre au nombre des plantes hygroscopiques les 
longues barbes soyeuses du séipa pennata, qui sont droites pendant 
les temps humides, et contractées et enroulées en spirales si le temps 
est sec; les folioles involucrales du carlina acaulis, dressées pen- 
dant la sécheresse, s'épanouissent à l'humidité. On peut encore se 
servir comme d'hygromètres des arêtes de l’avoine, qui se contour- 
nent pendant la sécheresse; de la columelle des végétaux de la fa- 
mille des mousses, de la rose de Jéricho (anastatica hierochuntica), 
et d’une espèce de fucus, la laminariu saccharina, dont la fronde 
s’allonge par la pluie et se raccourcit par la sécheresse. 

Nous ne répéterons pas ici ce qui a été dit précédemment sur la 
chaleur qui se développe dans certaines fleurs pendant l’anthèse. 

Sous le rapport de la durée, l’anthèse présente des variations nom- 
breuses. Tandis que le lilas, le marronnier d'Inde ont presque leurs 
fleurs épanouies en même temps, les œænothères, ayant une végéta- 
tion successive, restent plus longtemps en fleur. Les crucifères épa- 
nouissent successivement les leurs, mais en peu de jours. Quelques 
végétaux, parmi lesquels on peut citer certaines espèces de véro- 
niques, donnent des fleurs dès leur premier développement, et con- 
tinuent d'en donner jusqu'à la fin de la saison. On trouve des 
exemples semblables, de floraison prolongée, dans certaines caryo- 
phyllées des genres cerastium, alsine et arenaria. Les primevères 
officinale et des jardins ne restent que peu de jours en fleurs, 
tandis que la primevère de Chine fleurit pendant une saison tout 
entière. 

Le phénomène qui frappe le plus, dans la floraison, est le rôle de 
la corolle, qui n’est que l'enveloppe protectrice des organes géné- 
rateurs pendant leur développement, mais qui perd toute son im- 


20 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


porlance dès qu'ils ont acquis leur perfectionnement. Dans certaines 
fleurs la corolle persiste jusqu'à la perfection du fruit; dans d’autres, 
tels sont les pavots, les pétales tombent peu de temps après leur dé- 
veloppement ; la corolle des campanules se dessèche sans tomber, dès 
que la fécondation est accomplie : c'est ce qu'on appelle #arcescence. 
Mais, dans la plupart des cas, le moment de la fécondation est le si- 
gnal de la mort de la corolle, qui perd ses couleurs brillantes, se 
fléirit et laisse à nu, en tombant, l'ovaire qui n’a plus besoin de 
protection. 

L'époque de la floraison dépend essentiellement des climats, pour 
les végétaux qui croissent spontanément ou que la culture a rendus 
indigènes, et la connaissance en est indispensable aux personnes qui 
s'occupent d'agriculture et d’horticulture, ainsi qu'à celles qui ré- 
coltent des plantes médicinales. Les tableaux donnés par la plupart 
des auteurs étant en grande partie inexacts, nous avons cru devoir 
reprendre ce travail et le compléter, sans lui donner pourtant trop 
de développement. 

Nous appellerons l'attention des amis de la nature sur l'idée qu'avait 
Linné de prendre pour guide, dans les opérations les plus impor- 
tantes de l’agriculture, qui exigent pour réussir des conditions par- 
ticulières, le moment de la floraison de certaines plantes, dont la 
croissance est spontanée, et qui peuvent servir d’indicateur précis 
dans la marche ascendante ou décroissante des saisons. 


Floraison des principales espèces végétales qui croissent spontanément 
ou sont cultivées sous le climat de Paris 1. 


JANVIER. 


Les Mousses. Ellébore noir. 
Les Lichens. —  fétide. 


4. Ce tableau convient à la région comprise entre le 48° et le 49° de latitude boréale. 
Pour établir les rapports de floraison, en tenant compte de la précocité des années, il 
faut en reculer l’époque de dix ou quinze jours en remontant vers le nord ou jus- 
qu’au 51°, l’avancer de dix jours jusqu’au 46°, de quinze entre le 45° et le 44°, et d’un 
mois du 44° au 429, Les stations, les altitudes, le voisinage de la mer, les iles, les expo- 
sitions abritées ou exposées aux vents froids, modifient les époques de floraison. Les 
observations sont, en général, faites avec négligence, et l’on ne peut prétendre à la pré- 
cision. Il faudrait toujours avoir soin d'indiquer les limites extrêmes de la floraison, 
c'est-à-dire l’époque de la première apparition et la durée, puis la réapparition autom- 
nale qui a lieu pour certaines espèces. 


CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA FLEUR. 


Noisetier, 
Perce-neige. 


Aune. 
Les Peupliers. 
Genévrier. 
If, 
Violette odorante. 

— de chien. 
Anémone sylvie. 

— des Apennins. 
Amandier. 
Pècher. 
Abricotier. 
Hépatique. 
Capsella. 
Giroflée de muraille. 
Fusain. 
Tulipe précoce. 
Cytise à feuilles sessiles. 
Magnolier discolore. 
Draba verna. 
Seilla bifolia. 
La Mercuriale vivace. 


Bouleau. 

Les Saules. 

Orme. 

Charme. 

Chêne. 

Hètre, 

Pin sylvestre. 

Sapin commun. 
Épicéa. 

Paulownia imperialis. 
Anémone pulsatille. 
Marronnier d'Inde. 
Le Prunier. 

Le Cerisier. 
Le Pommier. 

Le Poirier. 

Le Cognassier. 

Le Fraisier. 
Potentille printanière, 
Ficaire. 


FÉVRIER. 


MARS. 


AVRIL. 


Bois-gentil. 
Lauréole. 


Véronique de printemps, 


— à feuilles de lierre. 


Lamium amplexicaule. 
Mâche. 

Pas-d’âne. 

Cassis. 

Fritillaire damier. 


— couronne impériale. 


Doronic du Caucase. 
Tourette printanière. 
Arabis Alpina. 
Cynoglosse printanière. 
Linaigrette à gaines. 
Dirca palustris. 
Cornouiller mâle. 
Gui. 

Holostée. 

Saxifrage tridactyle. 
Ajonc. 

Orobus vernus. 
Bellis perennis. 


Populage. 


La plupart des Laiches (Carex). 


Les différentes espèces du genre 


Brassica. 
Alysse, Corbeille d’or. 
Corydale bulbeuse. 

— à fleurs jaunes. 

Gentiane acaule. 
Lilas commun. 
Cardamine des prés. 
Scilla nutans. 
Ornithogale. 
Muscari, 
La Pervenche. 
Primevère officinale. 
Pulmonaire. 
Véronique des champs. 
Lierre terrestre. 
Lamium album. 

—  purpureum. 


22 


ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


Valériane officinale. 
Groseillier rouge. 
— sanguin. 
e doré. 
Frêne. 


MAI. 


Hêtre. 

Pin maritime, 

Les Paturins. 

Les Fétuques. 

Les Bromes et un grand nombre de 
Graminées. 

Un grand nombre de Crucifères, 
telles que les genres 

Barbare. 

Pastel. 

Lunaire. 

Thlaspi. 

Sinapis. 

Quelques Labiées, appartenant aux 
genres 

Lamium. 

Galéopsis. 

Mélisse. 


JUIN. 


Noyer. 

Les Millepertuis. 

Les Roses. 

Tilleul. 

Le Froment et les autres Céréales. 

Colza. 

La plupart des Géraniums. 

Érodium. 

Ronce bleue. 

Spirées. 

Raphanistrum. 

Le Cochlearia armoracia (Raïfort). 

Satyrium hircinum. 

Orties. 

Chanvre. 

Les différentes espèces du genre 
Rumex. 

Vigne. 

Betterave. 

Les Euphorbes plus tardifs. 

La plupart des Borraginées. 

Les Scrofulariées. 


Houx. 

Les Érables. 
Saxifrage granulé. 
Adoxa moschatellina. 


Narcisse des prés. 

Orchis militaris et un grand nombre 
d’autres espèces. 

Arum maculatum. 

Les Euphorbes précoces. 

Chèvrefeuille. 

Rhodotendron Ponticum. 

Pissenlit. 

Doronic à feuilles de Plantain. 

Groseillier à maquereau. 

Sorbier. 

Alisier. 

Néflier. 

Aubépine. 

Épine-vinette. 

Spartium scoparium. 

Muguet de mai. 

Muscari odorant. 


Une partie des Labiées, qui conti- 
nuent en juillet et août. 

Les Campanulacées. 

Les Cucurbitacées, 

Les Sureaux. 

Presque toutes les Rubiacées. 

Les Synanthérées précoces. 

Bluet. 

Coréopsis. 

La plupart des Ombellifères que 
donne encore le mois suivant. 

Un grand nombre de Caryophyllées. 

Les Crassulacées, ainsi que dans le 
mois suivant, 

Les Papavéracées. 

Les Nuphars. 

Les Genêts. 

Les Ononis. 

Robinier faux-acacia. 

Un grand nombre de Légumi- 
neuses, qui continuent le mois 
suivant. 


CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA FLEUR. 23 


Sceau de Salomon et autres Aspara- 
ginées. 

Lis blanc. 

— orangé. 


JUILLET. 


Clématite des haies. 

Les Pigamons. 

Un grand nombre 
genre Sisymbrium. 

Houblon. 

Sarrasin. 

Les Plantains. 

Les Gentianes. 

Les Mourons. 

Les Liserons. 

La plupart des Solanées. 

Bruyère commune. 

Les Linaires et une partie des Pédi- 
culariées, 

Les Panicum. 

Les Balisiers. 

Romarin. 

Sauge officinale. 


d'espèces du 


AOÛT, 


Arundo phragmites. 

Tabac. 

Bardane. 

Céphalanthe d'Amérique. 
Menthe pouliot. 

Laurier-rose. 

Chardon à foulons. 

Eupatoire à feuilles de chanvre. 
Tanaisie. 


SEPTEMBRE. 


Amaryllis jaune. 
Fougères. 

Hélénie d'automne. 
Reine-Marguerite. 
Bidens tripartita. 
Scabieuse succise. 


OCTOBRE. 


Chrysanthème des jardins. 
Gomplu'ena globosa. 


Lis martagon. 
Châtaignier, 
Morelle. 


Glaïeul cardinal. 

Les Scabieuses et en général les 
Dipsacées. 

Menthe sylvestre. 

Les Laitues. 

La plus grande partie des Synan- 
thérées. 

Les OEnothérées. 

Les Caryophyllées. 

Lin cultivé. 

Salicaire. 

Sophora du Japon. 

Tulipier de Virginie. 

Les Cistes. 

Les Malvacées. 

Chanterelle. 

Agaric poivré. 

Apparition des Lycoperdons. 


Catalpa. 

Ketmie des jardins. 
Aylante, vernis du Japon. 
Julibrissin. 

Érigéron. 

Verge d'or. 

Peucedanum Parisiense. 
Chardon Roland. 

Sedum telephium. 


Verge d’or à larges feuilles. 
Vernonie de New-York. 
Topinambour. 

Lierre. 

Colchique d'automne. 
Arbousier commun. 


Vernonie élevée. 
Tagetes erecta. 


24 


ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


Aster grandiflorus. Les Champignons des genres Bolet. 

De nouvelles floraisons parmi les — Polypore. 
Crucifères, les Composées, les Gé- . Helvelle. 
raniées. — Clavaire. 


Les Champignons des genres Agaric. 


NOVEMBRE ET DÉCEMBRE. 


Rose de Noël. Les Cryptogames , Champignons , 
Tussilage odorant. Mousses, Lichens. 
Daphne mezereum. 


CHAPITRE II 


BOUTON ET PRÉFLORAISON 


Le bourgeon à fleurs, qu'il faut essentiellement distinguer du 
bouton à fleur, est l’ensemble d’un bourgeon terminal, qui se 
compose d'éléments divers et arrête la végétation de l’axe qui 
l'a produit, excepté dans le cas de prolification. À la partie la 
plus extérieure du bourgeon se trouvent d’abord des feuilles, puis 
des bractées et des écailles, enfin une ou plusieurs fleurs ; tandis 
que le bouton à fleur proprement dit ne se compose que des diffé- 
rentes pièces ou verticilles qui entrent dans la formation de la 
fleur. 

Le bouton se présente sous des formes assez variées ; il est g/obu- 
leux dans la mauve, ovoide dans le rosier, oblong-cylindrique dans 
l’œillet, en #assue où claviforme dans le lilas, en croissant dans les 
papilionacées, etc. ; mais sa forme éprouve quelques modifications 
depuis le moment où il apparaît, jusqu’à celui de son épanouisse- 
ment. 

On a donné le nom de préfloraison et d’estivation à la disposition 
des différentes parties de l'enveloppe florale dans le bouton. 

Le calice et la corolle offrent, dans leur disposition estivaire, des 
modifications assez variées, qu'on peut cependant ramener à huit 
types, qui semblent être les dispositions fondamentales. 

4° Préfloraison tmbriquée. Les parties sont imbriquées ou dispo- 
sées par recouvrement : telles sont les folioles du calice du camélia 
(atl. I, pl. 33, fig. 1). Quand l’imbrication cesse, et que les parties 
se recouvrent en entier, ce qui est une transformation de la préflo- 
raison imbriquée, elle est dite convolutive. 

2° Préfloraison tordue où sptralée. Dans cette disposition, chaque 
partie recouvre d’un côté la partie voisine, tandis qu'elle est re- 
couverte elle-même, de l’autre côté, par une autre partie. Les co- 
rolles du lin, de nerium, de liscron, en offrent un exemple (atl. I, 
pl. 33, fig. 2). 


26 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


3° Préfloraison quinconciale. Celle où deux parties sont extérieures, 
deux autres tout à fait intérieures, et une cinquième intermédiaire, 
recouvrant, d’un côté, le bord de l’une des deux intérieures, et recou- 
verte, de l’autre, par l’une des deux extérieures. Les sépales de la 
rose fournissent un bel exemple de cette préfloraison; les deux 
extérieurs, ayant leurs bords non recouverts, présentent des appen- 
dices des deux côtés; les deux intérieurs dont les bords sont recou- 
verts, n’en présentent pas, et l'intermédiaire n’en offre que sur un 
bord qui est celui non recouvert (atl. IF, pl. 4, fig. 2). C'est à 
celte disposition des sépales du rosier, que ce distique latin fait 
allusion : 


Quinque sumus fratres, duo sunt sine barba, 
Barbatique duo ; sum semi-berbis ego'. » 


4° Préfloraison valvaire. C'est celle des mauves; les parties d’un 
même verticille se touchent seulement par leurs bords sans se re- 
couvrir (atl. I, pl. 33, fig. 4). : 

5° Préfloraison enroulée où induplicative. Les bords du calice ou 
de la corolle sont roulés en dedans : les clématites (atl. I, pl. 33, 
fig. 5). Une des variations de ce mode de préfloraison est la rédu- 
plicative, dans laquelle le bouton présente autant d’angles saillants 
qu'il y a de parties appliquées l’une contre l’autre : le calice de la 
rose trémière. 

6° Préfloraison vexillaire (al. K, pl. 33, fig. 6). Cette disposition 
se trouve dans toutes les corolles papilionacées; la carène est recou- 
verte par les ailes, qui sont enveloppées par l’étendard plié dans son 
milieu. 

T° Préfloraison cochléaire. Dans les corolles à deux lèvres, comme 
dans les labiées, la lèvre supérieure recouvre l'inférieure, qui est 
pliée de dehors en dedans ou de bas en haut. 

8 Préfloraison chiffonnée. Les pétales sont plissés sans ordre, 
comme dans le grenadier, le pavot. 

Il ne faut pas attacher de valeur absolue à cet arrangement, qui 
varie d’un verticille à l'autre. C'est ainsi que, dans l'al{hæœa rosea, la 
préfloraison du calice est réduplicative, et celle des pétales ordue; 


1. Traduction : Nous sommes cinq frères (les cinq sépales) ; deux sont sans barbe 
(allusion aux appendices); deux sont barbus ; moi je ne suis barbu que d’un-côté. 


BOUTON ET PRÉFLORAISON. 227 


elle est valvaire dans le calice des énothérées, et contournée dans la 
corolle; dans les myrtacées, les acérinées, les hippocastanées, les 
violacées, les crucifères, les capparidées, le calice et la corolle sont 
à préfloraison #nbriquée; dans les rosacées, la préfloraison calicinale 
est guinconciale où valvaire, tandis que les pétales sont #nbriquées ; 
«dans les aurantiacées, le calice est #mbriqué et la corolle valvaire ; 
dans les asclépiadées, la préfloraison du calice est ##briquée et celle 
de la corolle Zordue et parfois va/vaire : c'est un point encore non 
complétement éclairé de la science. On doit seulement se rappeler 
que, dans les fleurs régulières, la préfloraison va/vaire et la 1ordue 
sont les plus communes; tandis que les préfloraisons irrégulières 
dérivent plus directement de l’arrangement spiral. Ainsi dans les 
labiées, essentiellement irrégulières, la corolle est cochléaire en pré- 
floraison; il en est de mème des scrophülarinées; cependant les 
acanthacées sont /ordues en préfloraison. On trouve aussi la préflo- 
raison imbriquée dans les caryophyllées, qui sont régulières. Il y a 
au reste des préfloraisons mixtes ou incertaines, même dans de 
grandes familles : c’est ainsi que, dans les solanées, la préfloraison 
de la corolle est plicatile, impliquée-valvaire ou quelquefois simple- 
ment valvaire. Au reste, la nature échappe, comme toujours, à nos 
méthodes, et l’on trouve, dans certaines familles, un arbitraire qui 
semble annoncer que toutes les règles, que nous tentons d'éta- 
blir, offrent des exceptions nombreuses. La loi sur laquelle on 
fonde la double disposition #nbricative et valvaire repose sur le 
mode de développement propre à chaque verlicille. Si ce verticille 
est nettement déterminé, il y a préfloraison valvaire ou tordue; 
si, au contraire, l'axe s’allonge, il y a imbrication des parties pré- 
florales. 

On peut indiquer comme une loi, qui donne à l'étude de préflo- 
raison plus d'importance qu’on n’en attache communément, non pas 
dans la diagnose individuelle, mais dans l’étude philosophique qui 
fait connaître les rapports qui existent entre les genres d’une mème 
famille, que la pré/floraison présente en général une disposition uni- 
forme, soit dans le même genre, soit dans la même famille; d’où il 
suit que la préfloraison peut, dans un grand nombre de cas, fournir 
de bons caractères. Si une plante présentait une préfloraison dissem- 
blable, on devrait en étudier les rapports avec plus de soin, et ils se 
trouveraient peut-être tout autres qu'on ne supposait. Ce qui est vrai 


28 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


pour le genre et la famille l’est aussi pour l'espèce. Si quelques es- 
pèces présentent un mode de préfloraison différent de celui des autres 
espèces du même genre, il y a lieu d’en conclure qu’elle appartient 
à un autre genre. (Voir les pl. 2,3 de diagrammes, qui représentent 
toutes ces préfloraisons. ) 


CHAPITRE III 


CALICE 


Le premier verticille floral, ou l’enveloppe la plus extérieure de 
la fleur, est le calice, qui est Je plus communément de la couleur des 
parties herbacées ; quelquefois cependant il est corolliforme, c’est-à- 
dire que les sépales sont colorés, et simulent alors les pétales de 
la corolle. C'est la difficulté de distinguer le calice, dans certaines 
circonstances, qui à fait dire à Linné que la nature n'a pas établi de 
limites entre le calice et la corolle. C’est à tort que ce célèbre natu- 
raliste avait regardé le calice comme une production de l'écorce, ce 
qui est en contradiction avec ses idées sur la transformation des par- 
ties les unes dans les autres. 

Considéré sous le rapport de sa génération directe, le calice est 
une métamorphose des bractées et des feuilles, et le premier degré 
de transformation de ces organes en enveloppes protectrices de la 
fleur. On remarque dans certaines familles, telles que les ternstræ- 
miacées, les dilléniacées et ‘quelques autres, plusieurs séries de fo- 
lioles qui font du calice, comme de l'androcée, un verticille à séries 
multiples (alt. IE, pl. 1, fig. 1). 

Dans les monocotylédones, lé calice est plus difficile à distinguer ; 
dans cette classe, les fleurs sont généralement composées de deux 
verticilles : un extérieur de trois pièces, et l’intérieur d’un même 
nombre, quelquefois semblables pour la forme et la coloration 
(PI. 1, fig. 3, 4, 6), d'autres fois différant par la forme (le ga/anthus 
nivalis, PI. 1, fig. 5) et par la couleur (l'a/isma). Dans ces derniers 
végétaux, les enveloppes extérieures sont colorées en vert, et repré- 
sentent parfaitement le calice des dicotylédones, et les intérieures 
sont colorées de manière à offrir l’image des pétales. 

La terminologie des fleurs des monocotylédones a dû, par suite 
de ce jeu assez capricieux des formes pour offrir des apparences 
diverses, subir des variations : c’est ainsi que De Candolle a donné 
à ces fleurs, dont l'enveloppe paraît unique, le nom de »0nochla- 
mydées, et à l'enveloppe elle-même le nom de périgone; mais on lui 


30 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


donne plus communément celui de périanthe; i conviendrait de ré- 
server exclusivement ce nom pour les fleurs des monocotylédones. 
Cependant, en y regardant de plus près, et soumettant certaines fleurs 
à l’observation, on trouve fréquemment des stomates sur le tégument 
externe, ce qui le rapproche du calice, tandis que les folioles internes 
en sont privées, caractère propre à la corolle ‘; il en résulterait que 
le périanthe, quoique simple en apparence, est presque toujours 
double, et qu'il y a calice et corolle. 

Dans les dicotylédones, le calice existe sous une forme plus net- 
tement définie; les verticilles sont plus distincts et les fleurs plus 
complètes à mesure qu'on s'élève dans la série : car en bas, au point 
de contact des deux embranchements, comme dans les pipéracées, 
les aristolochiées, les conifères, les familles comprises jadis sous le 
nom commun d’amentacées, les chénopodiées, les urticées, les eu- 
phorbiacées, les laurinées, les polygonées, les plantaginées (Voir 
atl. I, pl. 4 à 5, fig. 17), composées de deux classes, les apétales et les 
diclines, iln’y a qu’une seule enveloppe florale, qu’on regarde comme 
un calice, et qui est généralement désignée, dans les ouvrages des- 
criptifs, sous le nom de périanthe. 

Nous allons, en passant en revue les organes propres à chaque 
verticille, retrouver l’ascendance ou l’amélioration successive de la 
forme. Après les apétales viennent les monopétales, dont les calices 
sont presque toujours d’une seule pièce, bien que, dans les dicotylé- 
dones polypétales, on trouve également des calices monosépales. 
Sont-ce des pièces originairement libres ou soudées, ou bien, les su- 
tures distinctes qu’on y remarque sont-elles simplement des lignes 
de démarcation qui indiquent qu'il y a préparation à une division 
ultérieure? C’est ce qu'il est difficile de dire. Dans tous les cas, 1l y 
a des circonstances où l’on ne peut nettement distinguer les sutures; 
l'opinion actuelle est que les folioles, primitivement libres, ne sont 
réunies que par soudure, ce qui parait le plus fondé. 


1. De Candolle comprenait sous le nom de périgone l'enveloppe des appareils de la 
fécondation, et, quand il y a calice et corolle, il disait périgone double. | entendait par 
périgone simple ou périgone la fleur dans laquelle il y a soudure des deux premiers 
verticilles, et dans le cas où il est douteux si l'enveloppe florale est corolle ou calice. 
Il rejetait le nom de périanthe, employé par Linné pour désigner toutes les espèces 
de calices ou d’involucres (xs autour, &ôcs, fleur), dont on a fait un synonyme de 
périgone. 


CALICE. 31 


Les calices d’une seule pièce, ou ceux dont les sépales sont plus 
ou moins soudés entre eux, sont dits #20nophylles où monosépales. 
On a donné le nom de phylles (feuilles)! et de sépales aux différentes 
pièces du calice, pour caractériser les parties de ce verticille, bien 
que le premier mot soit plus conforme à l'idée de transformation de 
la feuille en foliole ou phylle. Pour rester fidèle à la doctrine de la 
perfection des végétaux par la soudure des parties, libres dans leur 
état primitif, De Candolle ne voulait pas qu’on dit #10onosépale ; mais 
gamosépale, ce qui veut dire calice soudé, du grec y4uo:, noce, union. 
Il y a dans la glossologie un amas de puérilités, de distinctions sub- 
tiles, qui nuisent au progrès de la vraie science en en faisant un gri- 
moire inintelligible. 

Le calice composé de pièces distinctes est dit polyphylle où poly- 
sépale. 

Le calice monophylle se compose du /ube, formé par la partie 
indivise; de la gorge, point où le tube finit et où le limbe com- 
mence, et du /#mbe, qui se compose des portions des sépales ou fo- 
lioles restées libres. Quand il ne présente aucune division, il est dit 
entier (PL. 4, fig. 6). Lorsque les divisions sont profondes, il est dit 
bipartite, V'orobanche; tripartite, V'alisma plantago ; quadripartite, 
les gentianées ; quinquépartite, la pulmonaire, l’'héliotrope. Lorsqu'il 
y a un plus grand nombre de divisions, il est dit zaultipartite ou 
pluripartite. 

Si les divisions sont moins profondes, comme cela a lieu dans les 
labiées, et qu'il ne reste que des pointes aiguës, le calice est dit denté 
(PL. 4, fig. 3, 11); mais, au contraire, la division qui pénètre jus- 
qu’à moilié a fait introduire dans la nomenclature des dénomina- 
tions spéciales : quand il est divisé en deux, il est bz/ide, comme dans 
la verveine ; il est #rifide dans le globba nutans ; quadrifide dans les 
selago, les gaura ; multifide dans les aphanes, peplis. 

Le calice monophylle est {ubuleux dans les primulacées ; conique 
dans le grenadier et le s/ene conica (PI. 4, fig. 9); cylindrique 


1. On a d'abord donné aux pièces du calice le nom de folioles, puis De Candolle a 
remplacé foliole par phylle (du grec gÿxe, feuille), en réservant le nom de folioles pour 
les divisions de la feuille, et il a fini par adopter le nom de sépale créé par Necker. Les 
deux ont prévalu; cependant le premier est plus généralement adopté. Quand on em- 
ploie le mot sépale où tout autre, on le fait précéder du nom des nombres qui en indi- 
quent les divisions. 


32 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


dans l'œillet; campanulé dans les Arbiscus (fig. 15); furbiné dans la 
bourgène ; wrcéolé dans la jusquiame noire, le rheria virginica: vési- 
culeux dans le sèlene inflata (PL. 4, fig. 3); cupuliforme dans l'oran- 
ger; globuleur dans le geranium macrorrkizon; prismatique dans 
les mimulus: comprimé dans le rhinanthus crista-galli. 

Dans le calice polysépale ou polyphylle, car les deux expressions 
sont indifféremment employées, on fait précéder les parties par le 
nom du nombre qui les compose : ainsi, le calice est dphylle ou 
disépale dans les papavéracées et les fumariacées; /rphylle dans le 
ficaire, la célosie, le /radescantia ; tétra-quadriphylle dans les cruci- 
fères; penta ou quinquéphylle dans les renonculacées, les linées, etc. 
(Voir pl. 4.) 

Après le nombre vient la forme, qui est assez variée et qui se rap- 
proche de celle affectée par les feuilles, les sépales n'étant que des 
feuilles transformées. 

La position des folioles calicinales présente un petit nombre de 
variations : elles sont dressées dans la plupart dés crucifères ; conni- 
ventes dans le ceancthus americanus, le lrolle d'Europe ; dans ce cas, 
il y a occlusion et le calice est fermé. Lorsque les folioles sont diri- 
gées en dehors, le calice est divergent, c'est ce qu'on voit dans l’wno- 
thera biennis, les sinapis ; il est éfulé dans les fraisiers ; réfléchi dans 
la renoncule bulbeuse; révolutées, dans le s{erculia platanifolia ; 
involutées, dans le centranthus ruber. 

Sous le rapport des relations des parties entre elles, le calice est 
régulier dans la bourrache, la tormentille, où toutes les parties sont 
semblables ; quand elles sont alternativement plus longues et plus 
courtes, comme dans certaines ombellifères, il est encore régulier. 

Il est érrégulier dans le #rifolñum rubens (PI. k, fig. 4), et symé- 
trique dans les Jabiées, où il est souvent #/abié (fig. 4, 10, 13), 
comme dans les genres melssa, thymus,ocymum, origanum, prunella. 
Dans d’autres, et c’est le plus grand nombre des cas, la lèvre supé- 
rieure est divisée en deux, et l'inférieure est tridentée ; dans les pa- 
pilionacées, le calice monophylle est quinquédenté, excepté dans 
l'ulez, dont le calice est composé de deux folioles parfaitement 
semblables (PI. 4, fig. 8). 

Parmi les anomalies calicinales, il faut mentionner le développe- 


ment excessif des folioles du calice de l'origanum majorana, qui est 
bractéiforme (PI. 4, fig. 14). 


CALICE. 39 


Persistant dans le plus grand nombre des cas, et adhérent même 
souvent au fruit qu’il couronne dans la pomme, et, en général, dans 
toutes les plantes de la famille des pomacées, ainsi que dans la gre- 
nade; il n’est que simplement persistant dans un grand nombre de 
familles, telles que les borraginées, les primulacées, les papiliona- 
cées. Le calice est décidu dans les crucifères, c’est-à-dire qu’il tombe 
après la fécondation. Le cas le plus rare de caducité est celui des 
pavots, dans lesquels les sépales tombent au moment de l’épanouis- 
sement de la fleur et sont détachés par le mouvement des pétales 
pour se déplisser : dans ce cas, le calice est dit caduc ou fugace. Dans 
les mourons (les anagallis), le calice marcescent se flétrit ; le calice 
persistant prend quelquefois de l'accroissement et se développe d'une 
manière anormale : il est dit accrescent comme dans la belladone, 
l’Aistera coccinea, et vésiculeur où induvial dans l’alkékenge et le 
trèfle fraise. 

Le calice, quoique assez généralement simple, porte cependant 
parfois des appendices : il est appendiculé dans un grand nombre . 
de rosacées; gibbeux dans la biscutellu auriculata et dans le feucrium 
botrys; surmonté d’une protubérance semi-orbiculaire en coupe 
dans les scutellaires (fig. 10); prolongé en bec, er éperon, dans les 
delphinium et dans les tropéolées (fig. 7). Dans les renonculacées, 
les genres anormaux ont des calices modifiés de toutes sortes : ce 
sont des casques dans les aconits; des cornets dans les ancolies, etc. 

Quand il y à un double calice, on nomme calicule le plus extérieur 
. (PL. 4, fig. 15), qui est quelquefois stipulaire, comme dans les frai- 
siers, ou bractéal dans les caryophyllées, c’est-à-dire que ce second 
calice est formé par un verticille de stipules ou de bractées. Dans la 
salicaire, il est difficile de dire si ce sont des appendices stipulaires 
ou un second calice. Quoi qu'il en soit, le calcule doit expressément 
être un verticille surnuméraire. 

Le calice n’est pas toujours tellement distinct de l’involucre et de 
la corolle, qu’on ne puisse le confondre avec l’un de ces deux ver- 
ticilles. Ainsi, dans les berberis, les parties qui constituent l’enve- 
loppe florale sont tellement semblables entre elles et par la forme et 
par la couleur, qu'on est disposé à ne voir ou qu’un calice, ou 
qu’une corolle. Dans l’anemone hepatica, la fleur présente trois pe- 
tites feuilles vertes et six colorées. On est généralement disposé à 


prendre ces trois folioles vertes pour le calice; mais quand on exa- 
Botan., T. II. 3 


34 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


mine les espèces voisines, l'anemone pulsatilla, par exemple, qui 
offre un périanthe à six folioles colorées, au-dessous duquel se 
trouve une collerette composée de trois feuilles très-profondément 
divisées, on reconnaît que, dans les deux cas, les folioles vertes 
appartiennent à un involucre plus ou moins rapproché de la fleur, 
qui n’a qu'une seule enveloppe, un calice ou périanthe coloré, dit 
corolliforme. 

La transformation la plus remarquable du calice est celle que 
présentent les plantes de la famille des composées, dans lesquelles le 
calice, divisé en lanières d’une extrême ténuité, est devenu une &- 
grette simple dans les sonchus (PI. 4, fig. 19), plameuse dans les scor- 
sonères (PI. 4, fig. 18) et dans les tagétès, ainsi que dans les valérianées 
(PI. 4, fig. 24 et 22); ce sont des écailles dans le carananche (PI. 4, 
fig. 17) et les chicorées; des aigrettes aristées dans le bidens (fig. 20), 

Le sépale, étant la transformation la plus proche de la feuille brac- 
téale, doit avoir, avec cette dernière, la plus grande analogie de 
structure, à cette différence près, cependant, que les faisceaux en 
sont plus simples et moins ramifiés, Ce n’est donc en quelque sorte 
qu'une feuille atrophiée. Le tissu est composé de tissu cellulaire 
dont la densité est quelquefois seulement supérieure à celle des 
feuilles; ses nervures sont formées de faisceaux vasculaires (PI. 5, 
fig. 14 et 12), composés de vaisseaux semblables à ceux des feuilles 
et des bractées, entourés de cellules allongées (PI. 5, fig. 10); le 
parenchyme, en s'épanouissant, donne au calice la forme qui lui est 
propre : l'épiderme est percé de stomates ayant la même figure que 
dans les feuilles (fig, 9), et il est tapissé de poils variables, parfois 
simples, d’autres fois slanduleux (fig. 4), et de glandes semblables à 
celles qu’on trouve sur les autres organes. | 

Il est intéressant d'étudier le mode de nervation des calices, qui 
présentent, au point de réunion des différentes pièces qui les compo- 
sent, des nervures bien marquées, ce qui est d’un grand secours dans 
la diagnose. Quand elles sont relevées en côtes saillantes, elles don- 
nent naissance aux calices prismatiques ou anguleux. 

Les pointes épineuses qui prolongent souvent le calice, comme 
dans l’involucre de certaines composées, et dans un grand nombre 
de labiées, sont dues à la proéminence des faisceaux vasculaires 
(fig. 7 et 8). 

Nomologie du calice. — Le calice est d’une grande importance 


s 


CALICE. 39 


dans certains groupes, et sert à distinguer entre eux des genres ou 
des espèces voisines; c’est ainsi que, dans la famille des renoncula- 
cées, nous trouvons le calice du genre kelleborus persistant et celui du 
genre eranthis caduc ; dans le genre a/yssum, de la famille des cru- 
cifères, le-campestre et le calycinum ont une assez grande ressem- 
blance pour qu'on puisse les confondre entre eux ; mais le premier a 
le calice cadue, et le dernier persistant. 

Voici, au reste, les lois générales à déduire du calice : 

On réserve le nom de calice pour le verticille le plus extérieur de 
la fleur simple; mais chaque fois qu'un appareil floral, simulant un 
calice, renferme plusieurs fleurs, comme cela se voit d’une manière 
très-apparente dans le genre astrantia, il prend le nom d’éwolucre : 
les composées, les dipsacées sont #nvolucrées. Le calicule peut, sans 
inconvénient, prendre le nom d’involucre, bien qu'il ne contienne 
qu'une seule fleur. 

On ne trouve pas de plante à ovaire infère qui soit dépourvue de 
calice, quelle que soit la transformation que subisse le verticille, 
comme cela se voit dans les composées et les ombellifères, dont les 
unes ont des aigrettes et les autres des bourrelets. 

Tout calice ébllemést simple est plus ou moins coloré et infère, 
et répond à la polyandrie : les renonculacées offrent un exemple de 
cette loi, qui se retrouve dans les nymphéacées. 

Dans les monocotylédones, on peut regarder comme un calice les 
divisions extérieures de la fleur quand elles sont entièrement divisées 
ou multipartites. 

On peut regarder comme calice toute enveloppe florale simple, 
qu'elle soit verte ou colorée, dont les folioles qui la constituent sont 
opposées aux étamines. 


CHAPITRE IV 


COROLLE 


La corolle est le second verticille floral. Elle se distingue du calice 
par sa contexture plus délicate et son tissu à mailles plus lâches, 
par l'abondance des sucs aqueux dont elle est gorgée, par sa 
coloration constante, son odeur pénétrante dans un grand nombre 
de végétaux, l’absence de stomates, et sa courte durée. Ces différents 
attributs ne sont pas sans exceptions, car on voit des corolles per- 
sistantes et qui se dessèchent sur la plante après la fécondation : 
telles sont les campanules. 

On distingue dans les corolles, comme dans les calices, des co- 
rolles #0onopétales où gamopétales (PI. 5, fig. 4 à 8), pour indiquer 
que la monopétalie est le résultat d’une soudure, et po/ypétales quand 
elles sont composées de pièces distinctes (PI. 5, fig. 10 à 14). Il n°y 
a pas pour la corolle, comme pour la fleur, incertitude sur le nom 
à donner aux parties qui composent ce verticille. On appelle péfale 
chacune des pièces de la corolle. Le nom de »20nopétale appliqué 
primitivement aux corolles d'une seule pièce, est vicieux, en ce 
sens qu'il signifie un pétale, tandis qu'en réalité il y en a plusieurs 
qui sont plus ou moins longuement soudés entre eux; c’est pour rec- 
tifier cette erreur que de Candolle à proposé le nom de gamosépale, 
qui veut dire pétales soudés. 

Il y a des corolles régulières, irrégulières et symétriques : ces 
épithètes indiquent les mêmes accidents de structure que dans les 
calices. 

Une corolle monopétale est entière quand elle ne présente sur ses 
bords aucune découpure : les convoloulus (PI. 1, fig. 14) sont dans 
ce cas, elle peut être divisée plus ou moins profondément, et, sui- 
vant le plus ou moins de pénétration des divisions, elle porte les 
mêmes noms que les calices : elle est partie ou dentée, quand les 
divisions sont peu profondes et aiguës (PI. 5, fig. 4 et 6); lobée, 


COROLLE. 37 


quand les découpures sont larges et arrondies (fig. 2), et l’on dit 
qu'elle est bi-tri-quadri-quinqué-partite, ou dentée ou lobée, sui- 
vant que le nombre des divisions est 2, 3, 4 ou 5. 

On distingue dans la corolle monopétale trois parties : le /wbe ou 
portion inférieure dans laquelle les pétales sont intimement soudés 
entre eux ; le /mbe ou l’ensemble des portions supérieures libres des 
pétales, et la gorge ou entrée du tube ; ces noms s'appliquent égale- 
ment au calice monosépale. 

Le tube des corolles monopétales tubulées est presque invariable- 
ment cylindrique : il offre cependant, parfois, des renflements très- 
prononcés; mais c'est le limbe qui affecte le plus de modifications 
dans la forme et la direction. En un mot, malgré la soudure des 
pièces qui composent ces corolles, elles présentent à peu près les 
mêmes formes que les corolles polypétales. 

Les formes /abiées ou à deux lèvres (PI. 4, fig. 7), et personées ou 

en masque (fig. 8), dont la corolle ringente ou en gueule est une va- 
riété, sont des corolles monopétales irrégulières. Les fleurs des com- 
posées, de la tribu des semi-flosculeuses, sont également des corolles 
irrégulières, auxquelles on a donné le nom de corolles /#qulées, en 
ce qu'elles représentent des sértes de ligules'ou languettes (PI. 4, 
fig. 16, 17). 
__ On trouve, dans les monopétales comme dans les polypétales, les 
gibbosités, les éperons qui constituent des anomalies si prononcées 
dans certaines familles : il y existe également des franges, des cou- 
ronnes, des écailles, importantes surtout dans les borraginées, où 
elles servent à distinguer les genres. 

La corolle polypétale peut être aussi plus ou moins profondément 
divisée dans chacune de ses parties, ou divisée en lanières minces, 
comme dans le Zychnis flos cuculi, et dans ce cas elle est dite 
laciniée. 

Chaque pétale se compose de l'onglet, qui est la partie inférieure 
plus ou moins rétrécie, et de la /ame, qui est la partie élargie. 

Dans les corolles polypétales comme dans les corolles monopé- 
tales, l'alternance des parties qui les composent avec les pièces 
du calice est une loi qui ne souffre que de rares exceptions. On 
trouve ces exceptions dans les primulacées et les vignes. 

Le pétale est dit régulier quand, en le pliant sur sa nervure mé- 
diane, les deux parties opposées se recouvrent complétement, tandis 


38 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


que, quand il y a dissemblance entre les deux parties, le pétale est 
erréqulier ; ce qui n'empêche pas qu'une corolle ne puisse être régu- 
lière quoique composée de pétales irréguliers. La giroflée et la plu- 
part des crucifères fournissent l'exemple des corolles régulières ; les 
pélargonium, les véroniques, des corolles irrégulières. On trouve 
moins de familles irrégulières dans les monocotylédones; mais celles 
qui le sont, comme les scitaminées et les orchidées (PI. 5, fig. 9), le 
sont au plus haut degré, et toujours, comme l'a constaté Desvaux, 
avec déformation des deux verticilles intérieurs. Dans les dicotylé- 
dones, la section des monopétales renferme le plus grand nombre 
de fleurs à corolle irrégulière, les orobanchées, les scrofulariées, les 
acanthacées, les labiées, les bignoniacées, les caprifoliacées, une 
partie des synanthérées, qui sont les plus grands groupes naturels de 
cette section, sont essentiellement irrégulières; tandis que, dans les 
dicotylédones polypétales, le nombre des familles régulières -est le 
plus grand, et l’irrégularité n’est qu'une exception : les géraniacées, 
les polygalées, les fumariacées, les résédacées, les violariées, les pa- 
pilionacées sont dans ce cas; mais il n’en résulte pas moins que la 
régularité est la loi la plus constante. 

Le nombre des pétales varie suivant les familles, et l’on retrouve, 
suivant les embranchements, les nombres trois et six dans les mono- 
cotylédones, cinq et anormalement quatre dans les dicotylédones; il 
en résulte que dans ces grands groupes, chaque fois qu'il y a un 
nombre plus ou moins grand de pétales, il y a un arrêt de dévelop- 
pement quand le nombre est moindre de trois ou de cinq, et excès 
de développement quand il y en a plus de trois ou de six et de cinq 
ou de quatre. Nous trouvons, dans les œænothérées, le nombre quatre 
invariablement ; cependant la circée ne présente que deux pétales. 
Les autres familles à quatre pétales sont les crucifères, les cappari- 
dées, les papavéracées et la famille des méliacées, dans laquelle on 
trouve parfois le nombre cinq, car il y a un grand nombre de familles 
qui présentent ces deux nombres. C'est ainsi que, dans les linées, le 
genre radiola a quatre pétales seulement. Il faut donc regarder cinq 
comme normal et typique. Dans les rosacées, le nombre cinq est 
constant. On trouve ce nombre dans les papilionacées, malgré leur 
irrégularité, dans les ombellifères, les caryophyllées, les cistinées, 
les violariées, etc.; dans les salicariées, il est de six. 

C'est par exception qu'on trouve dans certaines familles, comme 


COROLLE. 39 


dans les laurinées, les styracées, les nombres quatre et six dans les 
divisions du calice. Dans les polypétales, les guttifères ont un calice 
à deux ou six sépales, et la corolle a de quatre jusqu'à douze pétales, 
On trouve les nombres trois et cinq dans les aurantiacées, trois et 
six dans les olacinées, ce qui ne détruit pas la loi. 

Suivant le nombre des pétales qui la composent, une fleur est 
dite dipétale où dipétalée, tripétale, tétrapétale, pentapétale, hexapé- 
tale, octopétale, etc. 

On a établi pour principe à cette loi numérique la correspon- 
dance de la disposition spirale des feuilles avec le nombre des péta- 
les; ainsi, dans les aloës, de la classe des monocotylédones, la spirale 
est de trois feuilles, tandis que dans les dicotylédones, qui offrent le 
nombre cinq dans leur corolle, les feuilles affectent la disposition 
quinaire, et dans celles où l’on trouve le nombre deux, les feuilles 
sont disposées deux par deux, ou opposées. Il s'en faut beaucoup que 
cette loi, qui trouve sa confirmation dans les rubiacées, les dipsa- 
cées, un grand nombre de gentianées, d'acérinées, etc., soit exempte 
d'exceptions. 

On remarque dans le pétale, dont il ne faut jamais perdre de 
vue l’analogie avec la feuille, qu’il est diversement attaché au récep- 
tacle : il y en a d’onguiculés à différents degrés : c’est ainsi que dans 
certaines crucifères l'onglet est très-court, tandis que dans les 
caryophyllées il acquiert sa plus grande longueur dans le genre 
dianthus. D'autres fleurs, au contraire, ont les pétales absolument 
sessiles. 

Les pétales présentent dans leur forme plus de variété que les folio- 
les du calice. Ils sont, dans leurs conditions normales : 

Linéaires dans l'aamamelis Virginiana. 

Oblongs dans les crucifères. 

Elliptiques dans le saxifraga decipiens. 

Lancéolés dans l'Aypericum montanum. 

Ovales dans le lin, le s{atice armeria. 

- Orbiculaires dans la potentilla fruticosa, le crambe Tartarica. 

Cordiformes dans la rosa canina, la stellaire holostée. 

Cunéiformes dans le linum Austriacum. 

Spatulés dans le cleome pentaphylla, le dictamnus albus. 

Outre ces formes géométriques primitives des pièces de la corolle 
qui se retrouvent dans les feuilles, il y a les formes anormales des 


40 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


pétales de la parnassie, du tilleul, des berberis, qui sont concaves; 
des /oasa, qui sont naviculaires ; du ceanothus, où ils sont cockléari- 
formes ; dans le myosurus, ils sont fubuleux ; bilabiés dans l’eranthus ; 
cucullés, cuculliformes ou en capuchon dans les ancolies ; éperonnés 
dans les violettes. 

Sous le rapport des découpures, les pétales présentent toutes les 
variétés du calice et des feuilles. Ils sont échancrés ou émarginés, cré- 
nelés, dentés, laciniés, frangés ou fimbriés, bifides, trifides, ete. L'on- 
glet présente aussi des modifications qu'il est intéressant de suivre 
sous le rapport morphologique et diagnostique. 

Quant à la direction des pétales, elle rentre dans celle des feuilles 
et des calices, et le plus souvent elle sert de caractère : c’est ainsi 
que l’on trouve depuis la verticale qui constitue le pétale dressé des 
fuchsia jusqu'au pétale plane et horizontal des potentilles, réfté- 
chi des cyclamen, et révoluté ou roulé en dedans de certaines om- 
bellifères. 

La consistance des pétales varie également beaucoup : ils sont 
fermes dans le canellia, les cactées, les pivoines ; secs et membra- 
neux dans les zeranthemum, les gnaphalium, les rhodanthe ; trans- 
parents et de la plus fine contexture dans les vo/ubrlrs, et d’une fuga- 
cité extrême dans les pavots et les salicaires. 

On trouve, dans certaines fleurs, des pétales accompagnés d'ap- 
pendices de forme capricieuse : dans les orchidées, ce sont des ailes, 
des cornes, des sacs, des éperons; dans les linaires, c'est un épe- 
ron aigu; dans les antirrhinum, un sac obtus; les ancolies ont la 
base des pétales allongée en cornet ; dans les /ychnis, c'est une frange 
qui accompagne le sommet de l'onglet comme une gracieuse colle- 
rette ; dans le po/yqala, c'est une crête frangée. 

Tournefort, frappé de la forme affectée normalement par certains 
groupes végélaux, a établi le premier un système sur la forme des 
corolles, ramenées à un certain nombre de types. 

Les unes sont régulières ou normales, d’autres #rréqulières et anor- 
males, etY'on trouve les deux types dans les monopétales et les poly- 
pétales. 

* y a six sortes de corolles monopétales régulières. 

. Corolle en roue ou rotacée. Elle est ouverte, étalée, pourvue 
de un tube très-court et présente la forme d’une roue. Exemple : le 
mouron rouge, anagallis (PI. 5, fig. 3 et 4), la bourrache, le verbas- 


COROLLE. A1 


cum thapsus, le physalis alkekengi. La corolle en étoile ou étoilée 
des galium est une variété de la corolle en roue, dont les lobes sont 
aigus. 

2. Corolle campanulée où campaniforme. Cette sorte de corolle a 
la forme d’une cloche : la belladone, la fleur des campanules en est 
le type-le plus parfait (fig. 2). 

3. Corolle en entonnoir où infundibuliforme. C'est une sorte de 
corolle campanulée qui s’évase graduellement de la base au sommet, 
comme dans le liseron (PI. 1, fig. 14). 

h. Corolle hypocratérimorphe ou en coupe. Le tube de cette sorte 
de fleur est droit, long et le limbe évasé : la pervenche, les phlox, 
la primevère (PI. 5, fig. 3). La corolle cyathiforme ou en bol du sym- 
phytum tuberosum est une corolle hypocratérimorphe dont le limbe 
est droit et le tube un peu dilaté à la gorge, 

5. Corolle tubuleuse, à tube long, cylindrique, avec un limbe très- 
petit et presque perdu dans le tube : certaines bruyères, le spigelia 
Marylandica (PI. 5, fig. 5). 

6. Corolle en grelot ou urcéolée. Forme globuleuse avec le limbe 
très-peu saillant : le vaccinium myrtillus, les muscaris (PI. 5, fig. 6). 

Il y a trois sortes de corolles monopétales irrégulières. 

4. Corolle lahrée. Les lobes de cette corolle forment deux lèvres, 
une supérieure et une inférieure : les labiées (fig. 7). Quand les deux 
lèvres sont écartées l’une de l’autre et ressemblent à une bouche ou- 
verte, on l'appelle corolle ringente. 

2. Corolle personnée où en queule. La corolle personnée diffère 
de la précédente, à laquelle elle ressemble cependant beaucoup, 
parce que la lèvre supérieure est plus courte que l'inférieure, et 
qu’elle offre un renflement très-prononcé qu'on appelle le palais, 
et qui ferme l'entrée du tube (fig. 8) : tels sont les linaires, les muf- 
fliers. Dans les rhinanthes, la lèvre supérieure est comprimée et dite 
alors en casque. 

3. Corolle anormale ou irrégulière. On désigne simplement par 
un de ces noms toutes les corolles dont la forme ne rentre pas dans 
les deux précédentes, et ces formes sont très-variées : les orchidées 
en sont le meilleur exemple; elles ressemblent, dans les orchidées 
indigènes, aux labiées : les pétales supérieurs sont réunis en casque, 
et le pétale inférieur, appelé /abelle ou tablier, a beaucoup d’analo- 
gie avec la lèvre inférieure des ga/eopsis. 


42 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


On distingue encore dans les monopétales anormales les fleurs des 
composées : les unes, les semtflosculeuses, ont une fleurette ou fleu- 
ron, ayant en bas un tube très-court, et au sommet, qui est aplati, 
un Jimbe appelé /anguette ou ligule (PI. 5, fig. 16). Les osculeuses 
ont des fleurons ou corolles monopétales tubulées à cinq petites dents 
égales : telles sont les centaurées (fig. 15) ; les radiées réunissent les 
ligules des semiflosculeuses, qui forment les rayons du disque com- 
posé de fleurs tubuleuses (fig. 17). 

Les corolles polypétales présentent aussi des types réguliers et irré- 
guliers. 

Il y atrois types réguliers. 

1. Les corolles cruciformes, composées de quatre pétales munis 
d’onglet et disposés en croix : les crucifères (PI. 5, fig. 10). 

2. Les corolles rosacées, à cinq pétales non onguiculés : les roses, 
les fraisiers, les renoncules (fig. 14). 

3. Les corolles caryophyllées, à cinq pétales onguiculés : les œil- 
letset la plupart des caryophyllées (fig. 12). 

Les corolles polypétales irrégulières n'ont qu’un seul type défini. 
Ce sont les papilionacées, composées d'un pétale supérieur grand et 
redressé qu’on appelle l'éendard, de deux pétales latéraux à onglet 
court, nommés les avles, et de deux pétales inférieurs soudés assez 
fréquemment, qu’on nomme la carène. Les légumineuses sont dans 
ce cas (fig. 13). 

Les renonculacées présentent de nombreux cas de déformation 
des pétales; les ancolies, les pieds-d’alouette, en offrent des exem- 
ples. Les fumeterres, les polygales sont également irréguliers. 

Linné regardait les fleurs des graminées comme des fleurs à double 
périanthe, composées de deux sortes d'enveloppes : il considérait les 
glumes les plus externes, qui occupent la base des épillets, comme 
le calice, et les plus internes, ou glumelle, cormme la corolle. Il serait 
certainement plus rationnel de regarder les glumes comme un invo= 
lucre qui renferme une ou plusieurs fleurs (involucre uniflore ou 
multiflore), les glumelles comme le calice, et les glumellules comme 
la corolle. Ces enveloppes sont composées de deux pièces appelées 
valves et squames (fig. 18). 


1. Pour faciliter la lecture des auteurs d'agrostologie, la connaissance de la syno- 
nymie des parties de la fleur des graminées est importante : glume est synonyme de 


COROLLE. 43 


On trouve, au chapitre des inflorescences, d’autres modes de 
floraisons qui ne sont pas définis et qui rentrent dans les formes 
anormales : telles sont les strobiles des conifères et les spathes des 
aroïdées. 

On a constaté, dans les feuilles et les autres organes appendicu- 
laires, des métamorphoses en épines et en vrilles, qui se retrouvent 
en partie, quoique à un moindre degré, dans les corolles : ainsi, la 
pointe de la fleur du cuvieria est réellement épineuse et endurcie ; 
une des lèvres du s//flia aurea s'enroule en tire-bouchon; dans le 
strophanthus lispidus, la partie médiane de la corolle se prolonge en 
une longue pointe qui atteint jusqu'à 25 ou 30 centimètres, et de- 
vient une véritable vrille qui s’enroule autour des corps voisins. Ces 
changements sont, au demeurant, très-rares et ne constituent, dans 
la morphologie de la fleur, que des exceptions dont on ne peut rien 
déduire. 

On n’a que peu de choses à dire sur l'anatomie de la corolle, qui 
diffère peu, par sa structure, des appendices foliacés ; le tissu en 
est plus fin, et l'on peut regarder, comme une particularité de 
structure qui fait occuper à la corolle une place particulière dans 
l'histologie végétale, les utricules remplies de liquides colorés qui 
sont symétriquement rangées dans l'épaisseur des pétales, au-des- 
sous de l'épiderme, et auxquelles ils doivent leur coloris (PI. 7, 
fig. 1 à 6). 

L'absence de stomates est à peu près générale dans les corolles ; 
cependant Tréviranus a observé des stomates dans l’épiderme exté- 
rieur des corolles du datura, de l’asclepias et des stapelia; on en 
trouve fréquemment dans le périanthe extérieur des monocotylé- 
dones, ce qui justifie la manière de voir de certains botanistes qui 
regardent ce périanthe comme analogue au calice. 

Les vaisseaux spiraux des corolles sont d'une extrême ténuité 
(PI. 6, fig. 7 et 8); ils sont réunis en faisceaux nombreux, entourés 
de cellules plus allongées, qui répondent aux fibres des tissus ligneux 
et foliacés (fig. 10). On remarque ordinairement une nervure dans 
la partie médiane de la feuille florale, et qui en forme l'axe; mais 


balle ou bâle, de lépicéne; glumelle, de glume intérieure, de glume corolline, de périgone, 
de stragule; les valves, de spathelles, de paillettes. L'espèce de nectaire appelé glumel- 
lule s'appelle encore écaille, lodicule, paillette. | 


h4 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


souvent les trachées sont dispersées dans le tissu sans se réunir en 
nervures ; dans les composées, la nervure primaire court le long du 
bord de la corolle, et souvent la nervure médiane manque. La ner- 
vation des pétales suit une loi semblable à celle des feuilles et affecte 
les mêmes modes; il en résulte que la forme des pétales dépend de 
la figure des nervures : elles sont penninerves, palminerves, digiti- 
nerves, rectinerves. En général, quel que soit le nombre des ner- 
vures formant le réseau épanoui dans le limbe du pétale, il y a, à 
l'origine de chaque pétale, trois nervures, même dans les fleurs des 
plantes dicotylédones. Les corolles monopétales affectent le même 
mode de nervation, ce qui indique clairement une identité complète 
de morphologie entre ces deux grandes sections. 

Tout le parenchyme de la corolle, quand même il n’est pas coloré, 
renferme un liquide abondant, qu'on peut extraire par la pression, 
et qui se mêle aux sues colorés des utricules chromatophores ou 
aux principes aromatiques. 

Nomologie de la corolle. — La corolle exige toujours la présence 
d'un calice; ce qui est vrai, même dans les composées, où le calice 
atrophié a changé de nature, sans que pour cela il y ait absence de 
calice; ce qui revient à dire que la corolle appelle nécessairement 
la présence d’un premier verticille qui en paraît être le générateur. 

Dans les fleurs polypétales, les pièces du second verticille se 
convertissent souvent en étamines : ainsi, toute partie florale qui se 
change en étamine est une corolle ou a de l’analogie avec elle. 

La connexion des étamines et de la corolle est telle, que ce 
sont toujours les premières qui fixent le mode d'insertion de la 
seconde. 

Quand les deux premiers verticilles présentent une seule série, il 
y à toujours une corrélation nécessaire entre les parties qui les com- 
posent, et l’on ne trouve d'exception à cette loi que dans les fleurs 
irrégulières. Quand les séries sont multiples, les rapports échappent 
à l'observation. | 

A peu d’exceptions près, qui ne se trouvent que dans les berbé- 
ridées et les ampélidées; chaque fois que le nombre des parties 

.composant la corolle et le calice est égal, il y a alternance entre 
eux. 

L'irrégularité de la fleur tient quelquefois à la compression, 
comme dans les composées, et dans ce cas il n’y a aucune déforma- 


COROLLE. 45 


tion dans le style et les étamines; tandis que, dans les fleurs libres, 
l'irrégularité se lie le plus souvent à une inflexion du style et des 
étamines, ou à une déformation des organes composant les deux 
verticilles intérieurs. Dans les papilionacées, la courbure de l’andro- 
cée et du gynécée sont très-visibles; dans les labiées, il y a presque 
toujours une inflexion très-prononcée du style ; dans les violacées, 
l'irrégularité se lie à un style coudé; dans les fumariacées et les ver- 
bénacées, il y a aussi inflexion du gynécée ; dans les hippocastanées, 
les utriculariées, les orobanchées, ce sont surtout les étamines qui 
sont réfléchies; mais c’est dans les orchidées, principalement, qu’on 
reconnaitra jusqu'à quel point la déformation des appareils de la 
fécondation se lie à l'irrégularité des deux premiers verticilles. 
Quelque légère que soit l'irrégularité de la corolle d’une plante, elle 
indique cependant qu'elle est voisine d’une famille irrégulière. 

C’est dans les corolles irrégulières qu’on remarque surtout l’ab- 
sence d’uniformité dans la coloration. 

Lorsqu'une corolle monopétale n’adhère que par un seul point au 
réceptacle, elle appartient nécessairement à un groupe polypétale, 
dont elle est une altération. 

Toute corolle monopétale a les pétales insérés au même point 
que les étamines ; le genre fusain seul fait exception. Il ne faut ce- 
pendant pas regarder comme monopétales les corolles dont les pétales 
ne sont réunis à la base que par leur soudure au filet élargi des éta- 
mines, comme dans les plantes à étamines monadelphes, entre autres 
les malvacées et les géraniacées. 

Il y a toujours un nombre défini d’étamines dans une corolle mo- 
nopétale. 

Dans toute corolle polypétale, les étamines sont insérées sur le 
calice ou sur le réceptacle. A l'exception de la famille des crassula- 
cées, on ne trouve pas les étamines portées par les pétales où l’adhé- 
rence ne vient que de la juxtaposition des parties. 

Au contraire, dans les corolles monopétales, excepté dans les éri- 
cacées et les campanulacées, les étamines sont invariablement por- 
tées par la corolle. 

Une corolle monopétale ne renferme qu’un seul ovaire, ou quand 
il y en a plusieurs, comme dans les apocynées, asclépiadées, borra- 
ginées, labiées, il n’y a qu’un style unique, ce qui indique une sou 
dure des ovaires dans le premier âge. 


A6 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


La dissemblance de forme des étamines dans une corolle mono- 
pétale entraîne son irrégularité. 

Dans les familles végétales à corolle irrégulière bilabiée, la pré- 
dominance de la lèvre supérieure indique une labiée, et celle de la 
lèvre inférieure une scrophulariée. 

La division profonde d’une corolle monopétale indique ses rap- 
ports avec les végétaux polypétales. 


CHAPITRE V 


NECTAIRE 


Il est important de s’arrêter pendant quelques instants, sans entrer 
cependant dans une longue discussion, pour savoir si l’on peut con- 
server dans la langue botanique le nom de nectaire, qui s’applique à 
des parties essentiellement dissemblables, souvent non excrétoires, 
ou bien, sans acception de forme et de position, appliquer ce nom 
à tous les organes, quels qu'ils soient, qui sécrètent un fluide vis- 
queux sucré, et s’en tenir à la définition de Linné : Nectarium pars 
mellifera flori propria (le nectaire est un organe mellifère propre à la 
fleur). Tout en restreignant ainsi cette dénomination, on ne peut ce- 
pendant pas se refuser à dire que rien n’est moins philosophique. 
Le nom de nectarothèque, créé par Sprengel, n’a pas avancé la solu- 
tion de cette question, et l’on ne peut donner du nectaire une défini- 
tion rigoureuse qui le fasse reconnaître en dehors de sa fonction 
assez obscure. Toutefois, il faut dire que le nectaire est un appareil 
sécréloire qui n’entre en fonction qu’à l’époque de la fécondation, 
et à toutes les autres époques est un réservoir vide et se rattachant 
à l'appareil floral. Desvaux admettait en principe que, dans les vé- 
gétaux, chaque fois qu’une partie se trouve abritée, sa surface, lors- 
qu'il n'y a pas d'adhérence, est disposée à devenir sécrétoire, et il 
combat l'appellation du nectaire comme une superfétation. Dans 
l'impossibilité de donner une idée précise du nectaire, on peut seu 
lement indiquer certains végétaux dans lesquels il se rencontre, tels 
que les delphinium, les hellébores, les renoncules, les capparidées, 
les orchis, la fritillaire, le chèvrefeuille, les trèfles, les primevères. 
On a reconnu la présence d'organes nectarifères dans quatre-vingt- 
quatre familles. Le principe sucré est sécrété tantôt par le calice, 
comme dans le càprier, tantôt par les pétales, comme dans la cou- 
ronne impériale et les renoncules (PI. 8, fig. 27), par les étamines 
dans les plombaginées (fig. 8), par l'ovaire dans les épacris (fig. 9), 
par le disque dans l’asphodèle et le Jierre (fig. 6). Ainsi il n’y a donc 


48 ORGANES DE LA REPRODUCTION, 


pas d’appareil spécial pour cette sécrétion ; il s’agit seulement de 
rechercher si le nectaire joue un rôle quelconque dans la fécon- 
dation. 

Pontedera assure que, si l'on enlève les nectaires de l’aconit jaune, 
la fécondation n’a pas lieu; M. Soyer-Willermet dit la même chose ; 
Perroteau partageait cette opinion. Desvaux, excellent observateur 
et botaniste savant, a obtenu des résultats diamétralement opposés : 
il a enlevé le nectaire à des orchidées qui n’en ont pas moins müri 
leurs graines ; la nigelle de Damas a été dans le même cas. Rien de 
précis dans ces expériences contradictoires ; il faut cependant plutôt 
s'en rapporter à ceux qui se sont prononcés pour la négative que pour 
les autres. 

Sans rappeler les idées qui ont passé par la tête de tant de bota- 
nistes qui ne veulent laisser aucun fait sans explication, nous nous 
bornerons à citer Vaucher, l'observateur naïf et de bonne foi, qui a 
constaté, dans la lopézie, l'intervention irrécusable du nectaire, qui 
retient le pollen et sert à favoriser la fécondation. Ce qui peut être 
vrai pour cette plante est radicalement impossible pour la plupart 
des autres; aussi les opinions émises sur la fonction des nectaires 
sont-elles fondées sur des hypothèses qu'il est impossible de justifier, 
non plus que la comparaison hypothétique du nectar avec le liquide 
amniotique du fœtus. D'autres auteurs, en le faisant servir à la nu- 
trition de la graine, et en avancçant le fait controuvé de l’existence 
d'un nectaire dans les plantes dont la graine est oléagineuse, tandis 
qu’on n'en trouve pas dans les végétaux dont les semences sont fari- 

neuses ou ligneuses, prouvent qu'il est dangereux de vouloir conclure 
sans examen du particulier au général. Les conifères et les amenta- 
cées qui ont les graines huileuses, tels que le hêtre, le noisetier, sont 
dépourvus de nectaires. Dunal regarde cet appareil comme un simple 
réservoir destiné à recevoir une excrétion surabondante, sans qu’il 
résulte rien de cette idée que l'expression d’un fait. Le nectaire 
le plus étrange qu'on puisse voir est celui de l’orchidée appelée co- 
ryanthes (PI. 8, fig. 5), présentant un réservoir de deux centilitres 
de capacité, dans lequel tombe goutte à goutte un liquide miel- 
leux s’échappant par des cornes qui existent de chaque côté du 
gynostème. 

C’est en vain qu'on a longtemps discuté pour savoir quelle est la 
fonction véritable des nectaires et du fluide qui les remplit; car un 


NECTAIRE. 49 


grand nombre de théories ont été publiées sans avoir jeté du jour 
sur cette question. Le plus sage est donc de s’en tenir à l'opinion de 
De Candolle, qui regarde la sécrétion des nectaires comme une 
simple sécrétion excrémentitielle des fleurs qui, dans quelques cas 
très-rares, peut servir à lubrifier le stigmate, et, accidentellement, en 
attirant les insectes, déterminer dans les organes sexuels un mouve- 
ment favorable à la fécondation. 

Dans le langage usuel de la botanique, on a étendu le nom de nec- 
taires à des parties de la fleur tout à fait différentes des glandes sé- 
crétantes, et qui ne sont évidemment que des transformations de 
certains organes floraux. Ces sortes de nectaires, auxquels on a donné 
le nom de parties accessoires, se présentent sous des formes très-va- 
riées : tantôt ce sont des filets qui garnissent la face supérieure des 
folioles des fleurs de lis ou des iris (PI. 8, fig. 11); tantôt ce sont 
des fossettes comme dans les kalmia (fig. 4), ou des sortes de cornets 
comme dans les asclépias (fig. 4), ou enfin des écailles ou des poils 
qui garnissent la gorge des corolles, comme on en trouve dans les 
borraginées, ou bien encore qui accompagnent les ovaires, ainsi 
qu'on le voit dans les pervenches. 

Souvent ce sont des bourrelets entourant l'ovaire ; dans ce cas, on 
les désigne sous le nom de disques. Ces disques sont ou entiers, 
comme dans les convolvulus, ou Jlobés, comme dans les sedum 
(PI. 8, fig. 3). 

Les étamines présentent fréquemment de ces organes accessoires. 
Ce sont ou des lames, ou dessoies, ou des excroissances en forme de 
pointes de verrues ou de crêtes. Mais, nous le répétons, ces organes 
n'ont aucune analogie avec les glandes sécrétantes, qui sont les 
vrais nectaires ; aussi les désigne-t-on le plus généralement sous le 
nom d’appendices. 


Botan,, T. IL. 4 


CHAPITRE VI 


ÉTAMINE 


Dans l’évolution spirale des éléments floraux, les étamines, qui 
sont les organes fécondateurs de la plante, forment le troisième ver- 
ticille; on peut les considérer comme les derniers bourgeons libres. 
Comme elles se développent suivant le mode normal de l’évolution 
du bourgeon, dans l’aisselle des feuilles, elles offrent le plus commu- 
nément les nombres trois et six dans les monocotylédones, et cinq 
dans les dicotylédones. 

L'étamine ou organe mâle se compose d’un j{/ef, petite baguette le 
plus souvent filiforme, au sommet de laquelle est l’anfhère, espèce 
de sac communément à deux loges ovales ou elliptiques, réunies 
entre elles par un corps intermédiaire qui porte le nom de connectf. 
Quand on ne trouve, dans une fleur, que des rudiments d’étamines 
ou des corps anormalement développés, ils prennent le nom de s/a- 
minodes. Les loges de l’anthère sont formées de deux valves réunies 
en un point qu'on appelle le s///on ou la suture. La cloison, qui sé- 
parait d’abord chaque loge de l’anthère en deux parties, se résorbe 
et n'apparait dans certains cas que comme un débris ou un rudiment. 
On distingue dans l’anthère la /uce ou la partie opposée au point où 
le filet est attaché, et qu'on appelle le dos. | 

Quand l’anthère manque, l’étamine est dite abortive ; si, au con- 
traire, le filet manque ou est d’une brièveté qui empêche d’en tenir 
compte, elle est dite sess//e, ce qui se trouve également dans les 
feuilles, qui sont abortives parfois (dans les »#m0sa de l'Australie, 
dont le pétiole seul s’est développé), et plus souvent sessiles ou dé- 
pourvues de pétioles. 

Le filet, qui est le plus communément une petite baguette cylin- 
drique, est caprllaire dans les graminées (PI. 9, fig. 3); il samincit 
parfois à son sommet et devient swbulé, la tulipe ; il est plane ou 
aplati dans l'a//um fragrans (fig. 6); pétaloïde dans le canna; 
dilaté dans les campanules ; crénelé dans le roussonetia ; géniculé ou 


ÉTAMINE. o1 


plié en coude dans le mahernia pinnata; spiralé dans l’hirtella ; toru- 
leux où noueux dans le sparmannia À fricana ; voûté dans l’asphodèle ; 
appendiculé quand il porte à son sommet, ou sur une de ses parties, 
un prolongement quelconque, comme dans la bourrache et la faba- 
gelle (fig. 4, 2). 

Il est brfurqué au sommet dans la brunelle et l'orntthogalum nu- 
tans; tricuspidé dans l'allium ampeloprasum ; émarginé où échancré 
dans le poireau ; capité dans la dianella; velu dans le kælreuteria et 
l'avocatier (fig. 20); il est barku dans certains verbascum, et glanduli- 
fère dans le dictamne blanc. 

Il est simple et prend le nom de flet quand il est unique et ne 
porte qu’une seule anthère; mais, quand il en porte plusieurs, 1] 
s'appelle androphore : ce n’est, au reste, qu'un filet rameux ou quel- 
quefois plusieurs filets soudés à leur base. Cette réunion des filets 
porte le nom d’adelphie, et dans ce cas l'androphore est dit co/om- 
naire, comme dans les malvacées, qui sont »70nadelphes, c’est-à-dire 
qui ont les filets réunis en un seul corps; /wbuleux dans la même 
famille; et /endu dans les légumineuses dadelphes. Les étamines sont 
triadelphes dans les millepertuis, et pentadelphes dans les melaleuca ; 
dans ce cas, on désigne sous le nom de po/yadelphes les plantes dans 
lesquelles les filets sont réunis en plusieurs faisceaux. Dans les vio- 
lariées, les anthères sont également adhérentes, mais cette adhérence 
est faible. Dans les lobéliacées et les cucurbitacées, la soudure s'étend 
aux filets et aux anthères. 

Les filets sont ordinairement blancs; mais, dans certaines plantes, 
ils sont colorés : dans le /uchsia coccinea, ils sont rouges ; violets dans 
le verbascum blattaroïdes ; bleus dans les sci/la; jaunes dans les 
renoncules. 

Sous le rapport de la direction, le filet est dressé dans la plupart 
des cas; mais dans le cas où il est fort long et capillaire, comme dans 
les graminées, il est réfléchi, à moins qu'il ne soit renfermé dans 
un long tube comme dans le genre erostemmu. 

Le filet, comme tous les organes appendiculaires d’un végétal, pré- 
sente des anomalies frappantes : il est éperonné dans le romarin ; 
dans la bourrache (fig. 4), le filet porte une écaille à sa partie anté- 
rieure, et dans le s’aba ferruginea, elle naît au dos. 

L'anthère est 4//oculaire ou à deux loges dans la plupart des végé- 
taux phanérogames ; elle est wriloculaire ou à une seule loge dans les 


» 


52 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


polygalées, les épacris, les conifères, les mauves (PI. 9, fig. 11), qua- 
driloculaire dans le tulipier. 

On a donné l’épithète d’udnée à l'anthère qui est fixée au filet (la 
nigelle), qu'il y ait un connectif ou non; dans ce cas, elle est immo- 
bile, tandis qu’elle est vaçillante et mobile quand elle est portée sur 
la pointe du filet et s’y balance (la tulipe). Elle est as//ire quand elle 
est, comme dans les iridées et les amandiers, attachée par sa base 
(PI.9, fig. 5), médifire dansle lis où elle est fixée par le milieu (fig. 14) ; 
éntrorse quand la suture regarde le centre de la fleur, ex/rorse quand 
elle occupe Ja position inverse (le genre cucumus). 

Sous le rapport de la forme, les loges, qui sont le plus communé- 
ment allongées, sont g/obuleuses dans la guimauve (fig. 10); didymes 
dans la mercuriale (fig. 7); ovoïdes dans les fuchsra ; lancéolées dans 
le cerinthe major ; sagittées dans le dodecatheon ; cordiformes dans le 
basilic (fig. 43); réformes dans le lierre terrestre; /é/ragones dans 
la tulipe; {ordues dans le chironia ; bifides dans les graminées (fig. 3); 
bicornes dans les éricacées (fig. 19 et 22); quadricornes dans le gaul- 
theria procumbens (fig. 21); arquées dans les mélastomes; sèrueuses 
ou mandriformes dans les cucurbitacées (fig. 12); /étragones dans 
le genre so/anum. 

On a donné le nom de déiscence à la manière dont s'ouvre l'an- 
thère ; elle est /ongitudinale dans la plupart des cas; apicilaire dans 
les erica (fig. 19), où les loges s'ouvrent au sommet ; /ransversale 
dans la lavande; valoulaire dans le Zeontice, le laurus persea, où ce 
sont de petits opercules qui se soulèvent et sont au nombre de deux 
ou quatre, d’où les noms de 4valoulées, quadrivaloulées (fig. 20). 
D'autres fois ce sont des pores, comme dans les so/anum, les gaulthe- 
ria (fig. 19) et, suivant le nombre, les anthères sont dites wri/orées 
et biforées (fig. 17, 19). 

Nous avons vu dans l’adelphie les filets soudés entre eux et affecter 
la forme colomnaire; dans les synanthérées, ce sont les anthères, 
comme l'indique leur nom {5y, avec, &fp, mâle). Il arrive quelque- 
fois que les anthères se soudent dans certaines circonstances anor- 
males : telles sont celles du sa/r monandra, qu'en suivant dans 
leur évolution on reconnaît évidemment être formées de deux éta- 
mines confondues en une étamine unique. Dans le genre c/ssampelos, 
les anthères sont uniloculaires et soudées par quatre, de manière à 
former un disque élargi. 


ÉTAMINE. 53 


Quant à l’époque de la déhiscence, elle varie, bien que dans 
l’ordre normal elle ait lieu lors de l'épanouissement de la fleur. 
Dans certaines graminées, la fécondation a lieu avant cette époque; 
d’autres fois les anthères n’abandonnent le pollen que dans les cir- 
constances où le pistil est apte à la fécondation. 

On a donné le nom de pollen à la poussière fécondante contenue 
dans les loges de l’anthère. Libres dans la plupart des végétaux, les 
grains de pollen sont réunis par des filaments déliés dans les œno- 
thères, réunis en masse dans les asclépiadées et les orchidées. À part 
ces cas exceptionnels, les grains de pollen sont entièrement indé- 
pendants et forment comme une sorte de poussière. 

Ils varient beaucoup pour la forme : e//optiques dans la plupart des 
végétaux (PI. 40, fig. 2, 3), ils sont globuleux dans les cucurbitacées 
(pl. 40, fig. 4); ovoïdes dans la balsamine; enguleux dans lallum 
fistulosum : réniformes dans la comméline tubéreuse, le narcisse, 
l'amaryllis; érélobés dans l’azalea viscosa; à facettes dans les compo- 
sées (PI. 13, fig. 17; PL. 15, fig. 27). Les uns sont /isses, comme dans 
les allium et convoloulus (PL. 10, fig. 2, 3); d'autres sont Aéris- 
sés de pointes, comme dans les cucurbilacées et les malvacées 
(PI. 14, fig. 26, 27); polyédriques et ciselés dans les composées 
(Pl: 15, fig. 28). 

Sous le rapport de la couleur, ils sont 4/ancs dans l’actée à épi, la 
mauve, la pariélaire, l’ortie; glauques dans les iris; Jaunätres dans 
l'mpatiens noli tangere ; jaunes dans la plupart des végétaux (PI. 10); 
soufre dans le pin (PI. 12, fig. 11); orangés dans Le //ium croceum ; 
verts dans le glaïeul ; bruns dans la tulipe; 4leus dans le co/lomia 
(PI. 13, fig. 20); volets dans le genre arctium et le dianthus Carthu- 
stanor um. 

Le nombre des grains de pollen contenus dans chaque loge est 
considérable. Grew en a compté 1,000 dans une seule loge ; mais 
dans certaines familles, comme dans les cucurbitacées et les a/{hæa, 
ils sont assez gros pour qu'on puisse les voir à l'œil nu. 

Le grain de pollen est rempli de /ovilla, matière fluide remplie de 
corpuscules, dans laquelle parait résider la propriété fécondante du 
pollen. On a reconnu dans la fovilla des corpuscules allongés, doués 
de mouvements regardés comme spontanés, ce qui les a fait prendre 
pour des phylozoaires, et ce sont eux qu'on a crus chargés de la 
fécondation. 


54 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


La déhiscence ordinaire des grains de pollen a lieu par rupture 
de la membrane ; le grain allongé devient globuleux, et, après avoir 
subi une extension considérable, il éclate ; dans d’autres végétaux, la 
déhiscence a lieu par de pelits pores arrondis, dans le chanvre et la 
salicaire ; allongés dans la bourrache : operculés dans les cucurbita- 
cées (PI. 10, fig. 1), et affectant, suivant les groupes, diverses figu- 
res. (Voir PI. 10, 11, 12, 13, 14 et 15.) C’est sous l’influence de 
l'humidité que le grain de pollen-se gonfle et laisse échapper, par les 
pores, la membrane interne sous forme de boyau, qu'on appelle 
boyau pollinique ou tube pollinique. Quand ce dernier a subi toute 
l'extension dont il était susceptible, il éclate et répand la fovilla. 

Au chapitre fécondation nous ferons connaître la structure intime 
du pollen et de la matière fécondante. 

Suivant leurs rapports avec le pistil, les élamines prennent les 
noms d'ypogynes, quand elles naissent sur le réceptacle au-dessus 
de l'ovaire; de périgynes, lorsqu'elles sont insérées sur le calice; et 
d'épiqynes si leur insertion a lieu sur un disque qui couronne l'ovaire 
comme dans les ombellifères. 

Quand elles sont en nombre égal aux parties des autres verticilles, 
on les dit #sostémones : les liliacées sont dans ce cas; elles sont dites 
anisostémones quand elles affectent des rapports numériques différents; 
diplostémones quand le nombre en est double ; méiostémones quand il 
est moindre; et po/ystémones quand elles sont en nombre excédant. 

Les étamines sont définies quand on peut les nombrer, ce qui a 
lieu jusqu’à 15 seulement, bien que Linné se soit élevé jusqu’à 20 
(Icosandrie) ; au delà le nombre n'est plus fixe; elles sont dites 
indéfinies quand elles ne sont pas nombrées, de 15 à 100. 

Quand les étamines sont en nombre égal aux parties de la corolle 
ou du calice, elles sont assez généralement de même grandeur. On a 
donné le nom de didynames à celles qui, étant au nombre de quatre, 
sont inégales, deux plus grandes étant placées au-dessus des deux 
autres qui sont plus peliles, ainsi que cela se voit dans les labiées et 
les rhinanthacées. Quand elles sont au nombre de six, dont quatre 
plus grandes alternant avec deux plus petites, elles sont dites /éra- 
dynames comme dans les crucifères. Quand il y a plusieurs séries 
d’élamines, elles sont ordinairement inégaies, et c’est au centre que 
se trouvent souvent les plus petites. Outre l'inégalité de longueur, il 
y a encore l'inégalité de forme, comme cela a lieu dans les fume- 


ÉTAMINE. 55 


terres, qui ont des filets larges et d’autres filiformes ; les ornithogales 
sont dans le même cas. 

Dans les fleurs isostémones, les étamines sont toujours wrisériées, 
ou sur un seul rang; elles sont 4? ou plurisériées dans les anisosté- 
mones-polystémones. 

Les étamines sont /i4res ou soudées, soit par les filets, soit par les 
anthères, comme on l'a vu plus haut. 

Sous le rapport de la direction, les étamines suivent en général 
celle des premiers verticilles : elles sont dressées ou étalées, suivant 
que les enveloppes florales affectent ces deux directions : on les dit 
infléchies quand elles se dirigent vers le centre de la fleur, et réft- 
chies lorsqu'elles se courbent en dehors; parfois elles s’inclinent 
toutes en se courbant d’un même côté de la fleur, comme dans le 
marronnier, les amaryllis; elles sont dites alors déclinées. 

On a distingué avec raison, bien que quelquefois ce ne soit pas un 
caractère constant, les étamines suivant leur rapport avec la corolle : 
elles sont dites #ncluses quand elles ne font pas saillie au dehors, 
comme dans les borraginées, et exsertes où saillantes, quand elles 
excèdent les enveloppes florales, telles que les élamines des /uchsia; 
dans certains genres, comme les menthes, c'est un caractère spéci- 
fique qui a de l'importance. 

On a donné le nom d’étamines unilatérales à celles qui sont placées 
d’un seul côté de la fleur, comme cela a lieu dans les résédas. 

La structure anatomique du filet de l'étamine ne présente rien de 
particulier : au centre est un faisceau de trachées, entouré de tissu 
cellulaire allongé ; à l'extérieur, et comme membrane d’enveloppe, 
un épiderme mince, parfois percé de stomates. Le faisceau des tra- 
chées se termine le plus souvent à la base du connectif, composé de 
cellules de consistance glanduleuse, plus denses que celles du filet, 
qui sont, en général, assez làâches. 

L'anthère diffère essentiellement, par sa structure, du filet qui la 
porte : les fonctions qu’elle est destinée à accomplir le voulaient 
ainsi ; c’est pourquoi les parois des loges qui contiennent le pollen 
sont composées de deux membranes, une extérieure et épidermique, 
pourvue quelquefois de stomates, et qui ressemble à l’épiderme des 
pétales ; la couche moyenne ést formée de cellules de plus en plus 
làches, en allant de l'extérieur à l’intérieur, et la couche interne, 
appelée endothèque, composée primitivement de cellules spirales, 


56 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


annulaires, ou le plus souvent réticulées (At. I, pl. 18, fig. 8, 9, 10), 
mais dont la paroi propre disparait, par résorption, aux approches de 
la maturité des anthères; alors il ne reste plus que les bandelettes et 
les réseaux intérieurs des cellules, qui doublaient leur paroi, et qui 
représentent, dans cet état, des cellules à claire voie, auxquelles on à 
donné le nom de cellules fibreuses, qu'il ne faut pas confondre avec 
les fibres ligneuses du bois, qui n’ont aucune analogie avec ces ban- 
delettes, puisque ces fibres ligneuses sont de véritables cellules allon- 
gées ; cette disposition est une des nécessités du mode de déhiscence 
propre à l’anthère, qui doits’ouvrir de dedans en dehors pour lancer 
le pollen. Il ya done dans l’anthère une structure modifiée suivant 
l’époque de son développement ; on y trouve d’abord le type unique 
et primitif de formation du tissu cellulaire, mais il présente des con- 
ditions particulières appropriées à la fonction complexe de cet appa- 
reil. Ce qu’on constate dans l’anthère, c’est une résorption successive 
de la paroi de son tissu cellulaire primitif à mesure qu’elle approche 
de l’époque où le pollen ira féconder l'ovaire ; il ne reste plus que les 
bandelettes et réseaux internes de ces cellules, qui constituent le 
tissu de cellules fibreuses des diverses apparences. On peut même 
dire que, suivant les groupes, le tissu de cellules fibreuses se modi- 
fie, et doit être considéré comme un adjuvant de la diagnose des 
familles. Le caractère particulièrement propre à ce tissu est qu'il dé- 
croit de résistance depuis la ligne médiane dorsale jusqu'aux bords 
de la commissure où a lieu la déhiscence, de sorte qu’on peut com- 
parer le mouvement élastique de l’anthère à celui de certains fruits, 
ceux par exemple de la balsamine, qui lancent au loin leurs graines 
à l’époque de leur maturité complète. En observant le tissu de l’an- 
thère après sa déhiscence, c'est-à-dire quand elle a rejeté au dehors 
tout le pollen qu’elle contenait, car avant cette époque il est encore 
gorgé d'humidité, on remarque qu'il est essentiellement hygrométri- 
. que; les fibres, qui se sont d’abord contractées pour permettre l'émis- 
sion du pollen, obéissent aux différentes variations de l'atmosphère 
et sont douées d’une véritable hygroscopicité. 

Si maintenant nous étudions le développement de l'étamine, nous 
voyons l’ensemble de l'androcée se présenter comme les feuilles et 
les autres organes appendiculaires : c’est un simple mamelon de 
tissu cellulaire, qui est le rudiment de l’anthère. À mesure qu'elle 
se développe, on voit se dessiner à sa surface un sillon, qui est le 


ÉTAMINE. 57 


premier linéament du connectif; deux nouveaux sillons moins appa- 
ren{s indiquent les points où aura lieu la déhiscence ; le filet, qui ne 
se développe qu'après l’anthère, reste plus longtemps verdi par la 
chlorophylle. Dans son principe, le filet a une contexture cellulaire 
qu'il quitte bientôt, et il se forme, au centre, des trachées qu’on 
n’avait pas aperçues lors de son premier développement. 

L'anthère, à son origine, offre une structure homogène; c’est un 
tissu compacte, composé de cellules de même forme et de même 
dimension ; mais plus tard il se forme dans l’intérieur de ce tissu 
quatre petites cavités qui s’élargissent au fur et à mesure du grossis- 
sement du mamelon anthérifère; et bientôt on distingue deux 
petites loges dans chaque moitié de l’anthère. On considère la for- 
mation de ces cavités comme le résultat de la désorganisation des 
tissus cellulaires dans plusieurs points intérieurs de la masse anthé- 
rifère. Nous ne croyons pas que la nature opère ainsi; c’est-à-dire 
qu’elle perfectionne son œuvre par un travail de désorganisation ; il 
nous parait plus vraisemblable d'admettre qu'il existe, dès le début, 
quatre solutions de continuité dans la masse cellulaire, lesquelles 
solutions de continuité s’élargissent en même temps que grossit le 
mamelon anthérifère. C’est qu’en effet, ces cavités sont d’abord très- 
étroites, linéaires, et qu’elles s'élargissent peu à peu, pour consti- 
tuer chacune une loge, dont la paroi interne est formée de petites 
cellules spirales, annulaires ou réticulées qui, plus tard, produisent 
l'enveloppe fibreuse dont nous avons parlé. 

Quoi qu'il en soit, et quel que soit le mode de formation de ces 
cavités, on ne tarde pas à les trouver remplies d’un fluide mucilagi- 
neux, qui s'organise en grandes cellules qu’on appelle wrricules polli- 
niques, parce que c'est dans leur intérieur que se forme une masse 
de petits grains qui deviennent le pollen. En effet, le fluide mucilagi- 
neux de chaque utricule pollinique s'épaissit, se solidifie (PI. 10, 
fig. 5) etse divise, de la circonférence au centre, en quatre noyaux. 
(fig. 5 4) qui finissent par s’isoler les uns des autres, en même temps 
que les membranes des utricules polliniques, d'abord épaisses et 
succulentes, s'amincissent graduellement, jusqu'à ètre ensuite entiè— 
rement résorbées ; de sorte que tous les noyaux pollinifères de tou- 
tes les utricules d’une même cavité se trouvent libres, et forment des 
grains qui s’échappent plus tard sous forme de poussière. C’est alors 
que l’anthère est définitivement constituée, et qu’elle présente quatre 


58 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


cavités ou loges, comme dans les poranthera et tetratheca : mais, le 
plus souvent, la cloison qui sépare les deux cavités de la moitié de 
chaque anthère disparaît également, et c’est ainsi que ces deux 
cavités n’en font plus qu'une; l’anthère ne présente plus alors que 
deux loges ; ce qui est le cas le plus commun. 

Le pollen n'est pas toujours composé de grains isolés ; dans quelques 
familles, les orchidées et asclépiadées, par exemple, tous les grains 
d'une même loge restent agglutinés, de manière à former un corps 
qui remplit toute la loge : c’est ce qu'on appelle #asse pollinique. 

Les grains de pollen ne sont pas des corps entièrement solides; 
ce sont des utricules, ayant chacune une enveloppe d’une structure 
particulière, et dont l’intérieur est rempli d’un liquide qui est re- 
gardé comme le principe vivifiant des embryons; cette enveloppe est 
le plus généralement composée de deux membranes distinctes ou 
adhérentes entre elles : l’externe, qui donne au grain sa forme et sa 
couleur, est l'exrkyménine de Guillemin, et l’interne est l’endhyménine. 

L'exhyménine, ou membrane externe du pollen, est tantôt lisse 
(PI. 15, fig. 30), tantôt relevée de saillies de diverses formes. Dans 
le plus grand nombre de cas, ce sont des ponctuations ou des granu- 
lations, comme dans l’a/léum fistulosum (PI. 13, fig. 16,21), qui sont 
disposées avec une certaine régularité, de manière à constituer des 
réseaux à mailles ou à facettes très-élégantes (PI. 14, fig. 23 et 24); 
d’autres fois cette membrane est hérissée de poils ou de points qui 
ressemblent à des épines (PI. 14, fig. 25 à 27). On attribue à ces sail- 
lies, de l’exhyménine, la propriété d’exsuder un liquide huileux et: 
coloré, qui donne au grain celte couleur brillante que nous admirons 
sur ceux des pelargonium, armeria, etc. (PI. 14, fig. 23, 28). 

Ce qui semble positivement prouver que c’est au liquide sécrété 
par ces saillies que le pollen doit sa coloration, c’est qu’il est incolore 
toutes les fois que la membrane externe est lisse ou dépourvue de 
granulations. 

Outre ces aspérités que présente le pollen, on trouve encore des 
plis et des pores qui sont, pour certains botanistes, de véritables s0- 
lutions de continuité, et pour d’autres de simples amincissements 
de la membrane externe. Les plis suivent, le plus souvent, une ligne 
droite qui va d’un bout à l’autre bout opposé du grain ; ce qui arrive 
dans les pollens ellipsoïides (PI. 10, fig. 2 et 3); ou bien ils décrivent 
des cercles ou des spirales, comme dans le pollen du /wnbergia 


1 


ÉTAMINE. 59 


fragrans (PI. 12, fig. 42). Ces plis sont en nombre variable ; on en 
trouve un seul dans la plupart des monocotylédones, trois dans les 
convolvulus tricolor (PI. 10, fig. 2 et 3); de quatre à six dans la 
bourrache ; dans le pelargonium, ils forment un réseau très-élégant 
(PL. 14, fig. 23). 

Ces plis, qui se présentent sous forme de bande, sont de vérita- 
bles replis de la membrane externe, qui disparaissent par la dilata- 
tion du grain sous l’action de l’eau. 

Ce qu'on appelle pores ou os/ioles sont des points plus ou moins 
grands de l’exkyménine, et qu’on distingue facilement aux extrémi- 
tés des protubérances du pollen d’œnothera et de clarkia (PI. 15, 
fig. 30 et 31). Pour quelques botanistes, et M. Mohl en particulier, 
ces ostioles ne seraient pas perforées; elles ne seraient que des 
amincissements de la membrane, et ces auteurs s'appuient sur ce 
que, dans quelques cas, comme celui que présente le pollen de la 
courge (PI. 10, fig. 4), ces ostioles sont fermées par une sorte d’oper- 
cule que chasse la membrane interne au moment de la formation du 
tube pollinique. 

Tous les pollens ne présentent pas, cependant, ces pores ou ostioles ; 
celui des anona en est dépourvu ; dans le pollen de la plupart des 
monocotylédones, il n’y en a qu’un; on en trouve deux dans celui 
du beloperone (PI. 13, fig. 22); trois dans les onagres et clarkia 
(PL. 15, fig. 30 et 31); quatre ou cinq dans les balsamine et baselle 
(PI. 43, fig. 18); huit et plus dans le collomia (PI. 13, fig. 20), le 
cobœa (PI. 15, fig. 29); on en compte jusqu’à deux cents dans la 
rose trémière (PI. 14, fig. 26) : telle est la structure de la mem- 
brane externe ou exhyménine. 

L'endhyménine est la membrane interne, dont la structure est la 
même dans tous les pollens; elle est homogène et très-mince, à 
peu près comme la membrane des cellules. Quelquefois elle est tel- 
lement adhérente à la membrane externe qu'il est impossible de la 
séparer. Elle est très-extensible sous l’action de l'eau, qu'elle ab- 
sorbe très-facilement; et souvent, sous la pression du liquide 
qu’elle a absorbé, elle fait saillie par les ostioles, forme autant de 
petits tubes ou boyaux polliniques plus ou moins allongés, qui finis- 
sent par se rompre et qui lancent, par jets souvent intermittents, le 
fluide fécondateur nommé /ovilla (PI. 10, fig. 1). 

Mais tous les grains de pollen ne présentent pas cette même orga- 


60 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


nisation ; dans quelques cas, comme dans le crocus vernus, le pollen 
offre une troisième membrane intermédiaire aux deux que nous 
avons décrites; dans d’autres, plus rares encore, la membrane est 
unique et présente la texture de l’exhyménine. 

Le pollen des conifères (PI. 12, fig. 10 et 11) se présente sous 
une forme toute particulière ; il offre souvent des dilatations sépa- 
rées par un pli profond, et son intérieur est rempli d’une géné- 
ration cellulaire, dont la dernière se gonfle et fait saillie pour 
constituer le tube pollinique. Ce fait a été observé par Robert Brown, 
Meyen et Schacht, qui pensent que cette organisation doit se retrouver 
dans les cycadées, mais nous ne croyons pas qu'elle ait été confirmée 
par l’observation. 

L'agglutination de tous les grains de pollen en masse pollinique, 
que nous avons signalée dans les orchidées et les asclépiadées, ne se 
rencontre pas seulement dans ces deux familles; on les retrouve en- 
core réunis par quatre dans les pyrola, et par seize, selon M. Schacht, 
dans les acacia. 

La /ovilla ou fluide fécondateur contenu dans le grain de pollen 
est un liquide épais, mucilagineux, incolore le plus souvent, dans 
lequel s’agitent de nombreux corpuscules granuleux, auxquels sont 
associés souvent des gouttelettes d'huile, ou des granules de fécule. 
Les corpuscules sont le plus généralement d’une extrême petitesse 
et globuleux; mais quelquefois ils sont plus gros, ellipsoïdes ou 
allongés-cylindriques. Ils paraissent doués de ce mouvement particu- 
lier qu'on appelle rotatoire; ce qui les a fait assimiler aux corpus- 
cules spermatozoïdes des animaux. Mais ce fait, qui a été le sujet 
de bien des controverses de la part des naturalistes, demande à être 
encore bien étudié; car ilse pourrait que ce mouvement ne soit dû 
qu’à cette particularité, encore inexpliquée, découverte par Robert 
Brown, dans les grains de poussière extrèmement ténus de tous 
les corps bruts, et que l'on désigne sous le nom de »ouvement 
brownien ; cetle hypothèse semble, du reste, être confirmée par 
M. Fritzsch, qui a constaté que tous ces corpuscules bleuissent par 
l'iode (PI. 12, fig. 9) et ne seraient, par conséquent, que des grains 
de fécule. 

Tous les anciens auteurs ont refusé aux végétaux, qui ont été suc- 
cessivement désignés sous les noms d'ugames, de cryptogames et 
d'acolylédones, les organes sexuels ou de la fécondation. C’est 


ÉTAMINE. 61 


Hedwig qui, le premier, fit connaître que le plus grand nombre de 
ces plantes possédait les deux organes mâle et femelle, comme les 
phanérogames. On donna alors le nom d'anthéridies à l'organe mâle, 
et ceux de sporanges et spores à l'organe femelle. 

Les anthéridies représentent donc l’anthère. C’est, en effet, le 
plus souvent un petit sac dont la forme et la position varient suivant 
les plantes ; tantôt c'est une simple vésicule ; tantôt c'est une mem- 
brane celluleuse comme dans les mousses. Ces anthéridies se pré- 
sentent sous la forme d’un globe (PI. 11, fig. 6), d’un œuf, d’une 
massue ou d’une bouteille (fig. 7 #), et elles sont situées tantôt dans 
l'intérieur de la plante, tantôt à la surface. 

Elles diffèrent essentiellement des anthères par la nature de la 
matière qu'elles contiennent. Cette matière consiste généralement en 
une masse d'utricules distinctes, diversement groupées suivant les 
familles, et, au lieu de contenir une substance fluide, comme la 
fovilla, chacune d’elles renferme un petit corps cylindrique, sorte 
de petit ver, d'abord courbé et enroulé sur lui-même en cercle ou 
en spirale, puis se déroulant, à la sortie de l’utricule, par un mou- 
vement très-aclif, qui dure pendant un certain temps (PI. 11, fig. 8 4). 
A l’aide du microscope, on a constaté, sur ces corpuscules, deux 
cils vibratils, qui sont évidemment les organes du mouvement ; de 
telle sorte qu'il est impossible de ne point reconnaître en eux de 
vérilables animalcules. 

Nomologie de l'étamine. — L'étamine n’est qu’une feuille trans- 
formée, et présente, tant dans sa structure que dans ses modifications, 
les mêmes apparences que l'élément foliaire. 

L’anthère constitue l'étamine et en est la partie essentielle. 

Il n’y a que trois positions possibles pour l’étamine : elle ne peut 
êlre qu'Aypogyne, périgyne où épigyne. 

Pour connaître le nombre réel des étamines, il faut tenir compte 
des staminodes ou étamines avortées. 

Dans toule corolle monopétale, le nombre naturel des étamines 
est simple ou double des divisions. 

Toute corolle polypétale qui contient dix étamines en a cinq 
courtes alternant avec cinq plus longues. 

Chaque fois que les étamines sont en nombre double des divisions 
de la corolle, il y en a moitié qui sont opposées aux divisions de la 
corolle et moitié à celles du calice. 


62 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


Dans iles fleurs régulières, quand les étamines sont en nombre 
égal à celui des divisions de la corolle, ou isostémones, elles alternent 
avec; mais, dès que les fleurs deviennent polystémones, comme les 
étamines sont sur plusieurs rangs, tous les rapports cessent ; cepen- 
dant il est facile de constater que les étamines de la rangée externe 
sont alternes avec les pétales. 

Toute déclinaison de l’étamine entraîne après soi l’irrégularité de 
la corolle. 

Les plantes didynames ont les étamines réfléchies, à l'exception du 
genre basilic, dans lequel la direction est inverse. 

La diadelphie consiste dans la disposition des étamines en deux 
corps, quel que soit le nombre qui les compose. 

Les fleurs tétradynames sont toujours des crucifères, quelles que 
soient les anomalies des autres verticilles. 

Toute étamine gynandrique appartient à une fleur infère, et elle ne 
peut être considérée comme telle que quand elle fait corps avec lestyle. 

Tout filet staminal est uni à l’anthère par une articulation. 

On doit regarder comme une étamine abortive tout corps, quelle 
que soit sa forme, qui occupe la place affectée aux étamines. 

Ce n’est que dans le groupe des urticées qu’on trouve des étamines 
plicatiles et élastiques sans être irritables. 

L'anthère, dans son état normal, est biloculaire et pourvue d'un 
connectif ; elle ne devient quadriloculaire ou uniloculaire que par la 
persistance des cloisons qui existaient lors de la première formation 
ou de la résorption de ces mêmes cloisons. 

Un des caractères propres à l’anthère est que son mode d'insertion 
est identique dans les mêmes groupes : elle est mobile dans les lilia- 
cées, adnée dans les renonculacées. Il en est de même de sa direc- 
tion : quoique l’anthère soit le plus communément introrse, elle est 
extrorse dans les iridées, les aristolochiées, les cucurbitacées; dans 
les laurinées, toutes sont extrorses, ou bien la série externe est in- 
trorse et l’interne extrorse. On a donné le nom d’adduction à cette 
disposition des anthères : quand elle s’écarte du type introrse, elle 
coïncide avec quelque anomalie florale. 

On peut mettre, au raug des caractères de premier ordre, le mode 
de déhiscence des anthères; c'est ainsi qu'elle est valvulaire dans 
les epimedium, circulaire dans les rosima, etc.; mais le mode le plus 
commun est la fissilité. 


ÉTAMINE. 63 


La synanthérie est un caractère d'ordre dans les composées. 

Le connectif est constamment distinct du filet par une articulation 
dans les anthères libres. 

Tout appendice anthérique différent des loges appartient au con- 
nectif, tels que les oreillettes du vaccinium myrtillus (PL. 9, fig. 22), 
l’appendice aristé du vaccinium uliginosum (fig. 19), du nertum olean- 
der (fig. 16). On doit regarder les loges de toutes les étamines, dont 
les anthères sont biloculaires, comme unies par un connectif; même 
dans les éricinées dont les deux loges, quoique distinctes, sont néan- 
moins unies à la base par un rudiment du connectif. 

Dans les anthères didymes et globuleuses, le connectif est plus 
court que les anthères (PI. 9, fig, 11). 

Le connectif est surtout très-apparent dans les fleurs à corolle mo- 
nopétale. 

Chaque fois que le connectif prend un développement extraordi- 
naire, le filet subit une diminution et s'atrophie, ce qui répond, du 
reste, à la loi du balancement organique. 

On ne trouve de pollen proprement dit que dans les végétaux co- 
tylédonés; il est remplacé dans les acotylédones par des utricules 
anthérozoïdes. 

La forme des grains de pollen est identique dans les mêmes genres 
et dans une même famille. 


CHAPITRE VII 


PISTIL 


Le dernier verticille floral, celui qui occupe le centre de la fleur, 
Je plus important, puisqu'il joue dans la propagation de l'espèce le 
rôle le plus essentiel, est l’ensemble de l'organe femelle appelé 
pistil. se compose de trois parties distinctes : l'ovaire, partie infé- 
rieure renflée dont la cavité nommée /oge, renferme la jeune 
graine ou ovule; c’est la partie constitutive de l’appareil de gestation; 
elle représente l'utérus des animaux supérieurs, et se compose de 
deux parties : le dos, qui regarde les téguments floraux, et le ventre, 
qui est tourné vers le milieu de la fleur ; le s{y/e, espèce de colonne 
qui est le prolongement de l'ovaire, et le sgmate, ou la partie 
terminale du pistil. Quand les pistils manquent, soit par arrêt de 
développement, soit par atrophie successive, les fleurs, privées du 
verticille central, sont réduites à leurs organes mâles. Le pistil est 
souvent composé de plusieurs parties qui ont chacune leur loge 
ovarienne, leur style et leur stigmate. On a donné le nom de car- 
pelle (du grec #oprés, fruit) au pistil simple, et ce mot a prévalu. 
Quant à l’ensemble de l'appareil de gestation, il a reçu le nom de 
gynécée, qui est usité, bien qu'il ne soit guère plus utile que l'an- 
drocée, puisque nous entendons par pés/l tout l'appareil gestateur, 
et par éfamine tout l'appareil fécondateur. 

Nous avons déjà dit, dans les considérations générales sur la fleur, 
que le pistil est, comme tous les autres organes floraux, une simple 
feuille modifiée, pliée longitudinalement et soudée par ses bords 
pour former la cavité ovarienne. Pour bien faire comprendre cette 
modification, nous allons étudier d’abord un de ces pistils isolé, 
et nous suivrons ensuite la soudure de plusieurs de ces feuilles 
carpellaires, ou carpelles, réunies au centre d’une même fleur, et 
dont l’ensemble constitue le pistil composé. 

La fleur double du cerisier offre un bel exemple de cette modifi- 
cation de la feuille en carpelle. Le centre de cette fleur est occupé 


PISTIL. 65 


par plusieurs petites feuilles vertes dont la base est élargie et dont 
le sommet est au contraire rétréci en pointe (PI. 16, fig. 2); la 
position de ces feuilles indique suffisamment qu'elles ne sont autres 
que celles qui devaient former le pistil. Si, par la pensée, on étale 
une de ces feuilles, on retrouve une feuille normale, comme celle 
qui est représentée PI. 16, fig. 4. Mais si, au contraire, nous rappro- 
chons davantage ses deux bords, et que nous les soudions ensemble, 
nous aurons un véritable pistil ; la partie inférieure élargie consti- 
tuera l'ovaire; la partie supérieure rétrécie, qui est la continua- 
tion de la nervure médiane, représentera le style, et les bords 
soudés deviendront le placenta, ou partie interne de l'ovaire sur 
laquelle sont attachés les ovules; le sommet dilaté de cette nervure 
sera le s/igmate. Or, ce que nous avons fait idéalement, on le 
trouve naturellement dans une fleur simple de ce même cerisier 
(PL. 16, fig. 3). 

Mais le pistil n’est pas toujours simple, il est le plus souvent com- 
posé de plusieurs feuilles carpellaires diversement unies entre elles. 
Tantôt, en effet, ces carpelles sont pliées dans leur longueur, et sim- 
plement soudées par leurs bords en restant distinctes entre elles au 
centre de la fleur; dans ce cas, les pistils sont multiples, comme 
dans les pivoines. Tantôt, après s'être soudées séparément par leurs 
bords, elles se soudent entre elles par leurs faces latérales, et sur une 
plus ou moins longue étendue (PI. 16, fig. 4 et 5); c’est ce qui s’ob- 
serve très-bien dans les diverses espèces de nigelles, chez lesquelles 
on trouve tous les passages de carpelles tout à fait distincts, jus- 
qu'aux carpelles entièrement adhérentes par la partie inférieure ou 
ovaire , les styles seuls restant libres (PL. 16, fig. 5). Enfin, dans le 
plus grand nombre des cas, les parties stylaires se soudent aussi; et, 
de plusieurs carpelles ainsi soudées, il en résulte un seul tout ou 
pistil unique, offrant autant de cavités intérieures ou loges, qu’il 
entre de carpelles dans sa composition; on dit alors que le pistil 
est pluri ou multi-carpellé, et pluri ou multi-loculaire ; dans ce cas, 
les ovules ou jeunes graines sont insérés à l'angle interne de chaque 
loge, qui représente les bords soudés longitudinalement de chaque 
carpelle, ou les placentas : c'est ce que montre la figure 8 de 
la planche 16, et ce qu'on trouve dans la tulipe, les lis et les 


hibiscus. 
Tous les pistils pluricarpellés n'offrent cependant pas toujours 


F 


Botan., T. Il. 5 


66 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


cette mème organisation. Il arrive, chez plusieurs plantes, la vio— 
lette par exemple, que les feuilles carpellaires ne sont pas pliées 
longitudinalement, ni par conséquent soudées préalablement par 
leurs bords, mais qu’elles restent étalées, de manière que leur con- 
nexion ne peut pas avoir lieu par leurs faces latérales ; la réunion de 
ces carpelles, pour former un seul tout, se fait alors par la soudure 
de leurs bords avec les bords des deux carpelles voisines, et il en 
résulte un pistil à une seule cavité ou oculaire, dans l'intérieur 
duquel les ovules sont insérés sur la paroi de l'ovaire, à l'endroit 
de la soudure des feuilles carpellaires, qui est toujours la ligne ou 
suture placentaire (PI. 16, fig. 9 et 10). 

Enfin, dans certains cas, le pistil est composé de plusieurs car- 
pelles unies par leurs bords pour former une seule cavité; mais les 
ovules, au lieu d’être attachés au point de soudure sur la paroi de 
l'ovaire, sont insérés sur une colonne centrale ou placenta central, | 
comme dans les primulacées (PI. 16, fig. 12, 13,14). Cette structure 
est tout à fait anormale et ne peut pas être expliquée par la théorie des 
feuilles carpellaires. Dans les pislils composés de plusieurs carpelles 
formant autant de cavités ou loges, la membrane qui partage ainsi 
l'intérieur du pistil est donc formée par les parois des deux car- 
pelles, puisqu'elle résulte de la soudure de deux feuilles carpellaires 
par leur face latérale. On a donné à ces membranes le nom de 
cloisons qui sont toujours verticales, et qui se prolongent toujours 
dans toute l'étendue de la cavité ovarienne; et on appelle fausses 
cloisons les membranes transversales de Ja casse fistuleuse, et 
toutes celles qui, quoique verticales, proviennent de toute autre 
partie de la feuille carpellaire; ainsi, dans les daturas et les lins, 
chaque loge est partagée par une fausse cloison qui provient du 
développement extraordinaire el lamelleux de la nervure médiane ; 
dans les pavots, les fausses cloisons sont des placentas lamelleux 
pariétaux. 

La soudure des autres parties du pistil suit les mêmes lois que celle 
de la portion inférieure ou ovarienne; ainsi les styles sont entière 
ment distincts dans les caryophyllées; dans la fritillaire à damier, 
ils sont soudés jusqu'à moitié, tandis que dans le lis ils sont soudés 
jusqu'aux stigmates. 

Enfin on trouve parfois, comme dans les apocynées, des ovaires 
distincts et des styles et stigmates soudés (PI. 18, fig. 44). 


PISTIL. 67 


Si nous examinons maintenant les rapports de nombre de ce ver- 
ticille dans les différents groupes de végétaux, nous y retrouvons les 
rapports arithmétliques qui nous ont frappés dans les autres verticilles. 
En prenant les liliacées pour exemple, nous trouvons : un périanthe 
à six divisions, trois extérieures, trois intérieures ; un ovaire à trois 
valves et à trois loges; le style et le stigmate sont simples, ou plutôt 
formés de trois parties soudées en un seul corps; tandis que, dans 
les colchicacées, il y a un périanthe à six divisions, six étamines, 
trois styles, un ovaire à trois loges, trois stigmates, une capsule à 
trois valves et à trois loges. Dans les dicotylédones, nous voyons dans 
le genre epilobium un calice à quatre divisions, une corolle à quatre 
pétales, huit étamines, une capsule à quatre angles et à quatre loges. 
Ces rapports sont d'une telle régularité que, dans les genres anor- 
maux, les différents verticilles présentent les mêmes altérations : 
ainsi la circée, cetle petite et gracieuse œnothérée, dont tous les 
verticilles sont réduits à moitié, a un calice à deux divisions, deux 
pétales, deux étamines, une capsule à deux loges et à deux graines. 
Dans les crassulacées, dont les organes floraux sont en nombre va- 
riable, le genre #//œa a un calice à trois folioles, trois pétales, trois 
étamines et trois ovaires; le genre bw/liardia, un calice à quatre 
divisions, quatre pétales, quatre étamines, quatre ovaires; le genre 
crassula a un calice à cinq ou sept divisions, et les pétales, les éta- 
mines, les ovaires sont en nombre égal aux divisions du calice. 
Comme dans toute la grande série végétale, il y a des exceptions; 
mais elles ne détruisent pas la loi si précise et si fixe des rapports 
numériques des différents verticilles. 

Dans les solanées, où les trois premiers verticilles affectent régu- 
lièrement le nombre cinq, l'ovaire est à deux, trois ou quatre loges; 
le genre convolvulus présente la même anomalie; dans le delphinium 
consolida, le verticille carpellaire est réduit le plus souvent à un seul 
élément. Outre les anomalies que présentent les carpelles, on re- 
marque, en règle générale, qu'on ne trouve qu'une seule cloison 
quand il y a deux carpelles, et que, passé ce nombre, il y a autant de 
cloisons qu'il y a de carpelles. 

Ce qui distingue les carpelles, ou /ewilles carpellaires, qui corres- 
pondent aux feuilles-calices ou aux feuilles-covolles, de ces deux pre- 
miers verticilles, c'est qu'ils se soudent par les bords, et dans leur 
réunion circulaire ils sont amincis au point de contact ou sur la face 


68 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


ventrale, et présentent un segment de cercle à la partie dorsale. 
Cette disposition se retrouve jusque dans les carpelles des monocoty- 
lédones ou de certaines dicotylédones, comme les polygonées, qui 
ont un ovaire à trois angles plus ou moins arrondis. 


S I. De l'ovare. 


Nous avons vu, dans le paragraphe précédent, que l'ovaire est fa 
partie essentielle de l'appareil pistillaire. Il est susceptible d'autant 
de modifications que les carpelles le sont d’adhérences ou de sé- 
paration, et les modes varient à l'infini. On appelle ovare simple 
celui qui est libre et composé d’une seule feuille carpellaire, et 
ovaire composé celui qui résulte de la réunion ou de la soudure de 
plusieurs carpelles, bien que, dans certains cas, il affecte la forme 
simple , tant les adhérences sont intimes. Mais l'ovaire est unique 
dans les papavéracées et les crucifères; il est dit »wv/fiple quand 
il y en a plusieurs dans la fleur, comme dans les labiées, les 
renonculacées. Il est sessi/e dans le lis ; exhaussé dans le cleome, le 
sterculia, quand il est porté sur un gynophore ou un podogyne ; il est 
uniloculatre dans les pois; à deux loges dans les chetranthus ; trilocu- 
laire ou à trois loges dans les lis, les euphorbes; pluriloculaire dans 
les rhododendrum ; multiloculaire dans la cassia Jistula. 

Suivant ses diverses apparences ou le degré de soudure des feuilles 
carpellaires, il est partite ou fendu dans la nigelle des champs ; 4e- 
tri-quadri-multilobé, quand les carpelles présentent des lobes 
distincts; dans la fritillaire à damier il est /r#/obé, et dans le sida 
aurantiaca, quinquélobé. 

Les ovaires ne sont pas seulement susceptibles d'adhérence entre 
eux ; ils peuvent encore se souder aux verticilles voisins, et le mode 
le plus commun est la soudure de l'ovaire avec le calice. Par suite 
d'une loi aujourd'hui confirmée par l'observation des faits tératolo- 
giques, l'adhérence d'un organe avec un organe contigu entraine 
après soi la disparition ou l’atrophie d'organes voisins; c’est ainsi 
que, dans l’adhérence du calice et de l’ovaire, appelé calice ou ovaire 
adhérent, ce qui répond à l’ancienne dénomination de calice supère 
et ovaire infère, expressions qui rendaient un compte exact de l'ap- 
parence des verticilles soudés, on voit les verticilles intermédiaires 


PISTIL. 69 


faire corps avec eux; ce qui est très-évident dans la fleur de toutes 
les cucurbitacées (PI. 18, fig. 5), où le renflement inférieur 
de l'ovaire montre son adhérence intime avec le calice, tandis que 
la partie supérieure du calice excède l'ovaire et lui donne l’appa- 
rence réelle d'un organe superposé. On reconnait toujours l’adhé- 
rence de l'ovaire au renflement qu’il forme au-dessous des divisions 
limbaires du calice. En faisant une section longitudinale ou verti- 
cale de l'ovaire du pommier, du poirier, des eucalyptus, des om- 
bellifères, on voit que la partie renflée est creusée de loges ovuli- 
fères, ce qui indique une adhérence complète. L'adhérence de 
l'ovaire entraîne toujours après soi la périgynie ou l’épigynie des 
élamines. 

Dans certains cas, l’adhérence n’est pas complète : il n'y a que la 
partie inférieure de l'ovaire qui soit soudée avec le calice, et la par- 
tie supérieure faisant saillie en est réellement indépendante : dans 
ce cas, on donne à celte disposition intermédiaire entre l’ovaire 
adhérent et l'ovaire libre le nom de calice ou d'ovaire semi-adhérent 
et aussi celui d'ovaire semi-infère. Qu'on examine la fleur d’un saxi- 
frage granulé ‘, on voit que l'ovaire n’adhère au calice que jus- 
qu’à la moitié de sa hauteur, et que toute la partie supérieure est 
libre. 

On a donné le nom de calice où d’ovaire libre, dénomination cor- 
respondant à celle de calice infère ou ovaire supère, aux deux verticilles 
dont l’un, le calice, est placé d’une manière incontestable au-dessous 
de l'ovaire qui le surmonte, et en est entièrement indépendant. 
Ainsi, il est libre et dégagé jusqu'à sa base dans les caryophyllées, les 
crucifères, les papavéracées, les légumineuses. 

La forme de l'ovaire varie beaucoup, quoique sa figure fonda- 
mentale soit la sphère et ie cylindre modifiés : il y en a de globu- 
leux, l’alkékenge; d’elliptiques, les caryophyllées; de cylindriques, 
de cordiformes. Quelle que soit la figure adoptée par l'ovaire, il est 
toujours régulier : le genre muflier, seul, nous offre l'exemple d’un 
ovaire irrégulier, La forme de la feuille carpellaire décide de celle 
de l'ovaire; mais elle subit elle-même, en devenant verticille pis- 


1. On trouve dans le genre saxifrage les trois modifications que présente l'ovaire 
il est libre dans les saxifraga stellaris et umbrosa; semi-adhérent dans les saxi- 
fraga oppositifolia, granulata, hypnoïdes, et adhérent dans le saxifraga tridactylites. 


70 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


tillaire, des transformations telles, qu'on ne peut l'étudier à l’état 
foliaire. Ce que nous pouvons constater, c'est que, par suite de la 
figure le plus communément allongée de la feuille, lorsqu’elle se re- 
plie et se soude par ses bords, elle doit affecter la forme du follicule 
de l’aconit, de la nigelle, de l’éranthe, qui semblerait représenter 
le fruit sous sa forme la plus simple ; cependant il n’en est rien, car, 
dans les monocotylédones, on trouve des capsules, des baies et des 
fruits secs, monospermes, indéhiscents. 

La surface de l'ovaire est glabre ou villeuse, et les poils qui 
le couvrent sont très-souvent différents de ceux du reste de la 
plante. 

La structure de l'ovaire est celle du limbe de la feuille : il est 
composé d’un tissu variable pour l'épaisseur, d’une uniformité assez 
constante de structure dans ses différentes couches, qui se modifient 
cependant à mesure que l'ovaire se développe, et dans l'épaisseur 
duquel s’épanouissent des faisceaux fibro-vasculaires, formés de vraies 
trachées, variant pour le nombre et la direction, mais se terminant 
sans exception à l'extrémité supérieure du style, et formant, par leur 
réunion, une espèce de réseau souvent très-compliqué (PI. 47, fig. 2). 
Un épiderme semblable à celui de la face inférieure de la feuille, et, 
comme elle, chargé de stomates, recouvre le parenchyme de l'ovaire, 
ce qui n’a pas lieu pour l'épiderme intérieur, qui est d’un tissu plus 
lâche et plus pâle, et est dépourvu d'orifices stomatiques (PI. 17, 
fig. 3 à 7). On voit donc que l'ovaire présente, sous le rapport anato- 
mique, une structure essentiellement semblable à celle de la feuille ; 
et, dans l’évolution de l'ovaire, nous voyons la nervure médiane se 
prolonger et devenir style. Ceci n’est vrai, au reste, que dans la ma- 
jorité des cas; car quelquefois l'ovaire n’est pas la transformation 
de la feuille normale et complète, il n’en est qu’une partie plus ou 
moins considérable. 

L'ovaire, tel que nous le comprenons, est l'appareil gestateur de la 
graine, et la graine n’est autre qu'un bourgeon, ou mieux, un œuf 
semblable à celui des animaux, formé sur le bord de la feuille carpel- 
laire, où il attend, pour subir les modifications qui le rendront propre 
à la continuation de la vie dans le végétal, l’action du fluide fécon- 
dateur renfermé dans le globule pollinique. Il y a dissidence sur 
le mode de génération de la graine, el certains auteurs la regardent 
comme le produit des lignes placentaires, qui seraient elles-mêmes 


PISTIL. 7! 


les axes de la plante se prolongeant dans l'ovaire, et venant se ter- 
miner, comme un dernier effort de la nature, par un ovule, qui 
est le but extrême de la végétation. 


SIL. De la placentation. 


Quand plusieurs carpelles se soudent pour former l'ovaire com- 
posé, c'est par les faces latérales qui se dépriment et forment des 
cloisons qui vont de la circonférence au centre ; ces cloisons appar- 
tiennent pour moitié chacune à une des carpelles, de sorte qu'il y à 
aulant de loges qu'il y a d'ovaires. Dans quelques cas, les cloisons 
se détruisent par résorption ou ne se continuent pas jusqu'au centre 
du fruit, et alors on ne peut reconnaitre le nombre des carpelles, 
qu'en appelant à son secours l'examen des styles ou des stigmates 
qui, dans l’ordre naturel des choses, doivent surmonter chaque 
ovaire, C'est dans les caryophyllées que cet examen est le plus facile, 
parce que les ovaires sont surmontés par des styles libres. Quand 
tous ces moyens d'investigation ne sont pas possibles, il faut recourir 
à l'observation du mode de distribution des ovules sur la paroi des 
carpelles, ce qu’on a nommé placentation, et Y'on a donné le nom de 
placenta à la partie de la carpelle ou de la loge carpellaire à laquelle sont 
attachés les ovules, Quand on considère l’ensemble des placentas, on 
applique à leur réunion la dénomination de placentaire ; mais sou 
vent on la limite au point où un ovule est attaché. 

La placentation affecte trois modes principaux : la placentation 
axile, la placentation pariétale et la placentation centrale. 

Placentation axile. — Dans ce système de placentation, l'ovaire 
résulte de l’adhérence des carpelles soudées par leurs bords, puis pos- 
térieurement par leurs faces latérales ; la conséquence de cette dis- 
position est que les bords, se réunissant au centre de l'ovaire, 
forment un axe central autour duquel sont attachés les ovules. Cha- 
cune des loges est à double placenta, et les bords de chacun portent 
les ovules ; il en résulte que les ovules contenus dans chaque loge 
dépendent d’une même carpelle. On trouve un exemple de ce genre 
de placentation dans les malvacées, les liliacées, les antirrhinées, les 
polémoniacées (PI. 16, fig. 7, 8 et 11). 

Placentation pariétale. — C'est de la juxtaposilion de deux car- 


72 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


pelles, au moins, ‘dont les bords se touchent sans se continuer jus- 
qu'au centre de l'ovaire, que résulte le placenta pariétal ; ce qui forme, 
malgré la multiplicité des feuilles carpellaires, un ovaire uniloculaire, 
comme s’il était formé d’une seulo carpelle. Il faut donc, pour que 
la placentation soit pariétale, la réunion de plusieurs carpelles. Les 
papavéracées, les violariées offrent le meilleur exemple de ce mode de 
placentation, qui est soumis à de nombreuses variations (PI. 16, 
fig. 9 et 10). 

Placentation centrale. — C'est la plus facile à déterminer, car 
elle résulte de l'absence absolue des cloisons ; il se trouve alors, au 
centre de l'ovaire, un axe ou colonne formée par les placentaires por- 
tant les ovules. Il s’en faut que cette placentation soit toujours le ré- 
sultat de l'atrophie des cloisons primitives qui se sont résorbées 
successivement, comme cela a lieu dans les caryophyllées (PI. 16, 
fig. 43, 14) : l’axe est, dans certains cas, indépendant de la paroi de 
l'ovaire et paraît s'être ainsi formé primitivement : tel est celui des 
primulacées, qu'on distingue par l’épithète de placenta central libre 
(PL. 16, fig. 12). 

Outre ces trois modes généraux de placentation, il y a des variétés 
qui méritent une simple mention, quoiqu'on puisse les rapporter à 
ces trois systèmes de disposition placentaire : ainsi on a nommé p/a- 
ceñtation apicilaire celle dans laquelle le placenta occupe le som- 
met de la cavité péricarpienne : les ombellifères sont dans ce cas ; 
placentation basilaire quand il en occupe la base : le jujubier, l’épine- 
vinette; il est untlatéral dans les apocynées, ou est attaché d’un seul 
côté du péricarpe; bilatéral dans le genre ribes; valvaire dans les 
orchis ; il est de plus divisé en deux, trois parties ou plus. Au delà de 
cinq, ce qui à lieu dans l'ergemone Mexicana, W est dit muléipartè 
ou #n7ullipartite. 

Sous le rapport de la substance, le placenta est charnu dans le 
genre vaccinium ; Subéreux dans la jusquiame ; coriace dans le pavot; 
ligneux dans le swietenia Mahogonti. Sa surface est a/véolée dans les 
anagallis ; tuberculée dans le datura stramonium ; velue dans le cu- 
cubalus. 

Il est septiforme ou élargi en cloison dans les crucifères ; sphérique 
dans l'anagallis arvensis ; subulé dans le genre dianthus ; trigone dans 
la polémoine bleue; /é/ragone dans l'adoxa moschatellina; lobé dans 
les Æalnua, les rhododendrum. 


PISTIL. 76 


Dans les légumineuses, il se fend en deux et est dit ipartible ; 
quand il ne se divise pas, comme dans la digitale, la polémoine, il 
est dit persistant. 

Pour arriver à plus de précision dans la description, on compte 
les nervules du placentaire, et, suivant leur nombre, il est ditwnener- 
vulé, binervulé, trinervulé, multinervulé. 

On n’a que peu de chose à dire sur l'anatomie du placenta ; on 
peut le considérer comme une émanation de la membrane interne 
de la feuille carpellaire, à cette différence près qu'il est plus charnu 
ou d’un tissu plus lâche, et composé de tissu utriculaire parcouru 
par un grand nombre de faisceaux vaäculaires qui prennent leur 
origine dans la plante mère, et apportent aux ovules la nourriture 
qui doit servir à leur développement, tandis qu’il descend du style 
une partie de tissu émanant du tissu conducteur et qui vient apporter 
aux ovules le principe fécondant (PI. 17, fig. 4 à 7). 


S IT. De l'ovule. 


L'ovule est le rudiment de la graine, et peut être comparé à l’ovule 
des animaux qui est dans un état primitif d'indifférence, et doit, 
avant de passer à l’état embryonnaire et fœtal, subir des modifica- 
tions nombreuses. L’ovule végétal est dans le même cas : depuis le 
moment de l’imprégnation jusqu’à la perfection du fruit, il s'évolue 
etse transforme graduellement. Le nom d'ovule s'applique à la graine 
non fécondée, qui le conserve encore dans les premiers temps de la 
fécondation; ce n’est qu'après son développement complet qu'il 
prend le nom de graine. 

On a critiqué Malpighi d’avoir sans cesse cherché à établir des 
rapports entre l'animal et le végétal ; c'est cependant un point de vue 
philosophique qu’il ne faut point abandonner ; car la loi qui régit le 
monde organique est la même du haut en bas de l'échelle des êtres. 
La plante est le monde des êtres à l’état rudimentaire, et l'animal 
est l’idée végétale perfectionnée. 

Malgré l'anathème dont on a frappé cette manière de voir, on ne 
saurait trop répéter que le point de vue le plus fécond, celui qui ne 
devrait jamais être abandonné par les botanistes, est la comparaison 
des organes végétaux avec les organes correspondants dans les ani- 


74 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


maux, et c’est surtout dans la génération et l’évolution des organes 
reproducteurs, que ces rapprochements sont lumineux. La féconda- 
tion végétale ressemble par plus d’un point à la fécondation animale; 
et dans les phanérogames, le phénomène a lieu par dualité sexuelle, 
comme dans les êtres les plus complexes de l’animalité. On ne de- 
vrait donc jamais décrire un organe végétal sans établir un rapport 
avec le système évolutif correspondant dans les animaux; et certes il 
ya matière à comparaison ; Car depuis les derniers infusoirs jus- 
qu'aux vertébrés, il y a toutes les nuances possibles qui peuvent se 
retrouver dans la vie de la plante. Un tissu vivant ne peut exister 
qu’en vertu de conditions qui seront les mêmes, malgré la diversité 
apparente des modes : une molécule ne s'associera à une autre mo- 
lécule que par une puissance d’affinilé qui est la même pour tous les 
êtres organisés; dans la nature, il y a unité dans la loi, et variété 
seulement dans le mode. 

Dans ce paragraphe, nous traiterons l’ovule au point de vue orga- 
nographique seulement; sa structure et son développement seront 
traités au chapitre suivant, consacré à la fécondation. 

Le plus ordinairement, l’ovule est attaché au placenta à l’aide d'un 
filament de forme très-variable, qui porte le nom de /unicule ou de 
cordon ombilical; le point par lequel il est fixé au funicule est le Aie 
ou ombilic. 

La position de l’ovule, dans l'ovaire, est un point très-important à 
déterminer dans l'étude des végétaux. Quand l'ovule est seul dans une 
loge, il peut s'attacher au fond de la loge, comme dans l'orlie; on 
le dit dressé (PJ. 21, fig. 3, 4). Ou bien il prend son attache au som- 
met comme dans l'hippuris, et alors il est appelé ovwle renversé 
(fig. 7). Mais le plus souvent le placenta est à l'angle de la loge, et, 
dans ce cas, si c’est dans le haut qu'il est inséré, comme dans le 
boisgentil, l'ovule est pendu (fig. 8) ; il est au contraire ascendant 
dans le grand soleil, quand son point d'attache est en bas (fig. 6). On 
lui applique, du reste, l’une ou l’autre de ces deux épithètes chaque 
fois que l’ovule se dirige vers le bas ou vers le haut de la loge, quelle 
que soit la hauteur à laquelle il est attaché. On le dit 2orizontal quand 
son sommet n'est dirigé sur aucun de ces points (fig. 2 et 15). 

La direction est facile à saisir quand l’ovule est droit; mais il en 
est autrement quand l'ovule présente une arqüre, et que le hile est 
silué au centre de la courbe; il devient alors impossible d'indiquer 


PISTIL. 15 


une direction. Pour lever la difficulté, on a appliqué le nom de cam- 
pulitrope à l'ovule qui offre cette forme courbée (PI. 24, fig. 40, 44). 

Dans les cas où les loges contiennent plusieurs ovules, on les dit 
collatéraux ou juxtaposés, quand, s’insérant l’un à côté de l’autre, ils 
se dirigent du même côté; mais quelquefois ils se dirigent en sens 
opposés, l’un alors pendu et l’autre ascendant (fig. 44). Ils peuvent 
également s'insérer à des hauteurs inégales et se placer l'un sur 
l'autre : ce sont des ovules superposés (fig. 15). 

Le nombre des ovules est très-variable ; tantôt ils sont solitaires 
dans chaque loge, qui est dite, dans ce cas, loge uniovulée (fig. 13); 
on la dit bi-tri-multi-ovulée quand elle en contient deux, trois, ou 
un plus grand nombre (fig. 14, 15 et 16). 

Ces simples connaissances de la direction des ovules suffisaient 
autrefois pour l'étude de la botanique descriptive; mais elles sont 
devenues insuffisantes aujourd'hui, que les botanistes modernes 
prennent pour base de leur classification la structure de l'ovule et 
la forme de l'embryon. C'est ce qu'on trouvera traité au chapitre 
Fécondation et développement des ovules. 


$ IV. Du style. 


Le style est la partie du pistil qui surmonte l'ovaire et l’unit au 
stigmate. C'est une espèce d’oviducte ou de canal, qui va porter à 
l'ovule le fluide fécondateur déposé par le pollen sur la surface 
stigmatique; et nous avons vu qu’il peut être considéré comme le 
prolongement de la nervure médiane de la feuille carpellaire. 

Le nombre des styles est toujours égal à celui des carpelles, et 
c’est par lui qu'on peut déterminer le nombre des carpelles, et réci- 
proquement. Dans le cas où les styles sont soudés, on peut recon- 
nailre leur nombre par celui des loges ou des lignes placentaires 
qui correspondent aux styles. 

Les styles sont dits wriques, quand ils sont soudés, et surmontent 
plusieurs ovaires. Dans les scrofulaires, il y a un ovaire et un style 
(PI. 48, fig. 4); dans les labiées et plusieurs borraginées, il y a plu- 
sieurs ovaires et un style (fig. 20, 21); dans le genre rumex, il y a 
un seul ovaire et plusieurs styles (fig. 8 et 19); mais ce n’est qu'une 
simple apparence : le botaniste doit étudier les carpelles lorsqu'elles 


76 ORGANES DE-LA REPRODUCTION. 


sont à l’état rudimentaire, et qu'elles n’ont encore subi aucune des 
transformations qui les distingueront plus tard; car on doit ad- 
mettre rationnellement que les styles sont en nombre égal à celui des 
feuilles carpellaires. 

Le style est ferminal et apicilaire quand il continue l'ovaire à son 
sommet, les convolvulacées (fig. 13); latéral dans les thymélées; basr- 
laire, quand il est au bas de l'ovaire, le fraisier, l’ertocarpus incisa. 
Il est #nclus, quand il ne se montre pas au-dessus de l’orifice du 
périanthe, le narcisse; exsert où sallant, quand il fait saillie au- 
dessus du périanthe, les /uchsia ; filiforme dans la pervenche (fig. 14); 
il est subulé ou en alène dans l'ail cultivé; #rigone dans le lis bulbi- 
fère ; claviforme dans le leucoium æstivum; turbiné dans la violette 
de Rouen (fig. 12); 2nfundibuliforme dans V'Aura crepitans ; pétaloïde 
dans les canna; glabre dans le lis ; ve/u dans la vipérine; arqué dans 
le genre fumeterre (fig. 6); décliné ou abaissé dans le marronnier 
d'Inde; en sperale dans la glycine ; infléchi ou courbé en dedans dans 
le grevillea; réfléchi où courbé en dehors dans la rhubarbe; gériculé 
dans le geum urbanum. Sous le rapport de la division, il est srple 
dans la pervenche (fig. 14); /endu ou divisé à sa partie supérieure 
dans un grand nombre de plantes, et bride dans le salicornia; trifide 
dans le glaïeul ; ##v/1ifide dans le genre mauve. Quand la séparation 
se prolonge au delà de la moitié du style, il est dit partagé ou par- 
tite; il est bipartile dans les casuarina. Dans le genre cordia, il est 
dichotome ou fourchu. Caduc dans le genre prunus, il est persistant 
dans les geranium, et accrescent dans la pulsatille et le genre clé- 
matite. 

La surface du style est le plus généralement glabre; quelquefois 
il est velu ; mais d’autres fois, et c’est le cas le plus rare, il est hérissé 
de poils rétractiles, unicellulaires, qui sont logés dans une cavité où 
ils se retirent comme dans une gaine. Les grains de pollen que le 
poil rétractile entraîne ne servent pas à la fécondation, puisque le 
fourreau dans lequel il est logé n'a aucune communication avec le 
centre du style. Cette sorte de poils, qu’on trouve dans les campanu- 
lacées, s'appelle poils collecteurs ou balayeurs. 

Une modification du style basilaire est sa position tout à fait au 
bas de l'ovaire, de telle sorte qu'il semble partir du torus, comme 
cela a lieu dans les labiées (fig. 20, 21). On a donné à cette disposition 
le nom de gynobase, et au style celui de style gynobasique. 


PISTIL. 77 


Le style est un cylindre composé de tissu cellulaire de forme pris- 
malique, dans l'épaisseur duquel se trouve un étui de faisceaux vascu- 
laires, qui n’en occupe pas le centre mais la périphérie intérieure, et 
se termine presque au sommet, c’est-à-dire dans le voisinage du stig- 
mate (PI. 19, fig. 2, 6, 8). L'épiderme qui recouvre le style n’est 
autre que la continuation de celui de l'ovaire. Dans la partie cen- 
trale, on trouve quelquefois un canal capillaire qui a son orifice au 
stigmate et son point de départ dans la cavité de l'ovaire. Dans un 
grand nombre de végélaux, que le canal soit simple ou composé de 
plusieurs styles soudés en un seul, il est vide, comme cela a lieu dans 
le cerisier et un grand nombre de rosacées, et dans la plupart des 
liliacées (fig. 5). Dans d’autres cas, comme dans les campanulacées, 
il est rempli de cellules de formes variables, qu’on a nommées, à 
cause de leurs fonctions dans l’imprégnation, féssu conducteur ; elles 
l’obstruent presque complétement et ne laissent que des méats irré- 
guliers (PI. 19, fig. 7, 8). On peut dire que, dans le cas-même où le 
tissu utriculaire remplit en entier ce canal, il a une structure diffé- 
rente de celle du tissu propre aux végétaux, et souvent les parois 
internes sont hérissées d’aspérités (fig. 4) qui empêchent le fluide 
fécondateur de rétrograder et, lors de l'orgasme qui accompagne la 
fécondation, paraissent gorgées d'humidité. On définit donc le style 
un canal perforé dans le sens de sa longueur, ce qui le distingue du 
stigmate, qui est essentiellement de structure cellulaire. Il s'en 
faut beaucoup que la perforation du style soit un fait universel 
lement constaté et sans contradiction : Desvaux s'était déclaré d’une 
manière formelle pour l’imperforation du style. Il en à fait un 
axiome; et dans le cas même où il y a perforation comme dans le 
lis, il dit ne l'avoir suivi qu'à la profondeur de quelques milli- 
mètres. M. Dujardin est d'opinion que le canal central du lis ne sert 
pas à l’introduction du pollen, mais que les tubes polliniques pénè- 
trent, par les méats intercellulaires, dans l'épaisseur même du tissu. 
On se méprend seulement sur la valeur du mot perforation : il faut 
voir, dans la plupart des cas, non un canal lisse, mais un tissu per- 
méable qui permet le cheminement du tube fécondateur à travers 
le style, du stigmate à l'ovaire. 

Le rôle du style dans l'acte de la fécondation est d’une importance 
bien réelle, quoique son utilité soit contestable, puisqu'il représente 
l'appareil conducteur qui (transmet la fovilla à l'ovule. On doit 


T8 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


s'étonner de voir si constamment, dans la nature organique, ces ap- 
pareils intermédiaires qui doivent avoir une signification et semblent 
cependant inutiles, à moins que ce ne soient des appareils d’excita- 
tion, et que, dans son trajet à travers le tissu conducteur, le pollen 
ne subisse des modifications nécessaires à l'acte générateur ; car pour- 
quoi le pollen n'irait-il pas directement à l’ovule par l'orifice de 
l’ovaire? À quoi bon le long style des posoqueria, de certains garde- 
nia? On conçoit difficilement que le tube pollinique puisse parcou- 
rir un trajet capillaire ayant une longueur de 15 ou 20 centimètres 
avant d'arriver à l'ovaire; cependant la fécondation n’est possible 
qu’à la condition de la transmission du fluide fécondateur à l’ovule, 
quelle que soit la distance qui le sépare de la surface stigmatique. 
C'est le mystère qui entoure, dans la plante comme dans les animaux, 
cet acte continuateur de la vie, qui avait fait attribuer à l'être de 
raison, appelé aura seminalis, le rôle essentiel dans la génération. 


S V. Du stigmate. 


Le stigmate paraît formé par l'épanouissement du tissu central du 
style; il recoit les grains de pollen qui y adhèrent, retenus qu'ils sont 
par la viscosité qui l'enduit. C’est la terminaison du pistil et le véri- 
table appareil externe de la génération. Il peut être sessile ; mais le 
plus communément il est porté par le style et varie dans sa position. 

Le stigmate est rique dans la/primevère ; double dans la plupart des 
convolvulacées (PI. 18, fig. 13); riple dans les iris; guintuple dans les 
lubiscus et les campanules (fig. 41); zultiple dans le genre malva ; 
sessile dans le menyanthes (fig. 1). Sous le rapport de la forme il 
est : pétaloïde dans les iris; globuleux dans le mirabilis jalapa ; ca- 
pité ou en tête dans le bananier, les c/usia ; conique dans l'héliotrope 
(fig. 24); sagité dans le thalictrum elatum ; linéaire dans les dian- 
thus ; pelté dans le sarracenia ; rayonnant dans le pavot ; étoilé dans 
le cabaret ; ombiliqué dans le monotropa; onciné ou en crochet dans le 
baguenaudier (fig. 17); émarginé dans le butome; semi-luné ou en 
croissant dans le corydalis lutea (fig. 7); crénelé dans la pyrole ; clié 
dans le rumez scutatus (fig. 8); simple dans la bourrache (fig. 21); 
bifide dans les composées; /acinié ou divisé en lanières dans le genre 
stigmaphyllon ; trifide dans le genre narcisse; multifide dans Je tur- 


PISTIL. : 79 


nera ; bilobé dans le glaucium ; trilobé dans le genre tulipe ; guadrilobé 
dans le genre parnassia ; bilamellé ou à deux lames dans le genre ”1- 
mulus ; engatnant dans le genre sideritis, où une des lames embrasse 
l'autre (fig. 2). Au point de vue de la vestiture, il est g/abre dans le 
châtaignier ; pubescent dans le platane; velu dans le robinia hispida 
et beaucoup de graminées ; pénicilliforme ou en pinceau dans le fri- 
glochin maritima: aspergilliforme où en goupillon dans l'arundo 
phragmites ; plumeux dans l'avena elatior; granuleux dans le mira- 
bilis jalapa ; visqueux dans le nicotiana fruticosa ; sillonné dans le ba- 
nanier. Quant à la direction, il est dressé dans le statice armerta ; 
oblique dans le genre actœa; tordu dans les begonia ; infléchi dans le 
genre goodenta ; révoluté dans l'épilobe à épi. 

Les appendices du stigmate sont peu nombreux, mais caractéris- 
ques : dans les lobélies, il est muni d'un anneau de poils; dans le 
tournefortia mutabilis, Vanneau est glanduleux (fig. 23); dans la per- 
venche de Madagascar, il est garni d’un rebord membraneux (fig. 14), 
et d’une wrcéole ou coupe membraneuse dans le genre scævola 
(fig. 10). 

La coloration des stigmates mérite d’être indiquée : ils sont le 
plus généralement blancs; mais, par exception, bleus dans l'iris de 
Florence, jaunes dans certaines composées, etc. 

Dans les cas les plus rares, le stigmate est composé de cellules 
unies; mais il est communément semé d’aspérités ou de poils qui 
en hérissent la surface, et sont souvent d’une structure réellement 
plumeuse. Il est toujours dépourvu d’épiderme, et ses cellules sont 
allongées et perpendiculaires à la surface. Entre les utricules il existe 
des méats dits intercellulaires qui permettent l'introduction des tubes 
polliniques (PI. 19, fig. 1). 

Les fonctions du stigmate sont absolument négatives : il n’est que 
l'orifice de l'ovaire et l'organe de réception du pollen; c'est à sa 
surface visqueuse, sans doute, que les granules fécondateurs doivent 
les modifications qu’ils subissent, ce dont on peut, aureste, s'assurer 
en prenant du pollen qu'on projette dans une eau gommée, où il 
perd sa forme primitive; il devient globuleux, et émet bientôt son 
fluide fécondateur soit par déchirement, soit par déhiscence. Tout, 
dans cet appareil, concourt à la perfection du rôle auquel il est des- 
tiné. Il est doué, dans certains végétaux, d'une irritabilité qui lui 
donne une apparence de sensibilité : c’est ainsi que, dans les imulus, 


50 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


le stigmate est composé de deux lèvres triangulaires, dont l'une est 
dressée et l’autre abattue : lors de l’imprégnation ou par la plus 
simple titillation avec un corps aigu, la lèvre abaissée se redresse et 
s'applique contre l’autre d’une manière si intime, qu’on ne peut 
plus l’en séparer sans lacérer le tissu. Dans le genre s/ylidèum, la 
colonne est excitable quand la fécondation a eu lieu; on ne peut 
l’agiter ni toucher à sa base sans qu’elle se déjette aussitôt du côté 
opposé à celui d’où l’attouchement est venu; et quand l’excitabilité 
a cessé, elle reprend sa première position. Il est évident que la sen- 
sibilité des végétaux existe surtout dans les appareils de fécondation ; 
leur petitesse seule, surtout celle des papilles ou des poils stigma- 
tiques, nous empêche de percevoir les mouvements dus à l'orgasme 
générateur. 


CHAPITRE VIII 


DÉVELOPPEMENT ET FÉCONDATION DES OVULES 


SL — Formation et développement des ovules. 


Comme tous les organes composés des végétaux, l’ovule naît 
d'une simple cellule. Quand il commence à se montrer sur le pla- 
centa, c'est un mamelon celluleux qui s'accroît pendant un certain 
temps, dans tous les sens, et finit par former une masse conique ou 
ovoide, toujours composée d’un tissu cellulaire homogène. On a donné 
le nom de nucelle à ce noyau ou première ébauche de l’ovule. Bien- 
tôt on voit apparaître, à sa base, un renflement ou bourrelet circu- 
laire, qui s’allonge tout le long du noyau central, et qui finit par 
l'envelopper entièrement, en laissant seulement, à son sommet, une 
petite ouverture par laquelle l'extrémité du nucelle fait saillie pen- 
dant quelque temps (PI. 20, fig. 1 à 12). L'ovule est ainsi muni d’un 
tégument simple, comme dans les scrophularinées. Mais le plus géné- 
ralement un deuxième bourrelet circulaire apparaît à la base de cette 
première enveloppe, s’'allonge comme elle (fig. 4), et finit par la 
dépasser. Lorsqu'elle est parvenue au delà de la pointe du nucelle, 
cette seconde enveloppe se rétrécit graduellement, de manière à ré- 
duire son ouverture en un petit trou (fig. 7, 11), qui a été nommé »w- 
cropyle (du grec purs, petit, et mr, porte). Des noms différents ont 
été donnés à ces deux enveloppes de l’ovule. Robert Brown, qui a été 
un des premiers à constater cette structure, a nommé {esta l’enve- 
loppe externe, et membrane interne la plus intérieure. M. Ad. Bron- 
gniart, après lui, a conservé le nom de {esta à l'enveloppe externe et a 
appliqué celui de tegmen à la membrane interne de R. Brown. Enfin 
M. Mirbel, qui a fait de très-beaux travaux sur l’histoire du déve- 
loppement de l’ovule, a proposé les noms de prémine et secondine 
pour désigner ces deux sortes de sacs, non pas d’après l'ordre de 
formation, mais d’après leur ordre de superposition de dehors en 


dedans ; et il a donné les noms d’exostome (Æw, en dehors, et otôua, 
Botan., T. II. 6 


82 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


bouche, ouverture) à l'ouverture de la primine, et d’entostome 
(dv, en dedans) à celle de la secondine. Malpighi et Grew, qui 
avaient déjà assez exactement décrit la structure de l'ovule avant les 
botanistes modernes, n'avaient point distingué ces deux membranes; 
ils les avaient toujours confondues en une seule. 

Quand l’ovule conserve cette forme primitive, que le micropyle 
se trouve situé au sommet, et opposé au point d'attache ou Æzle, 
M. Mirbel l'appelle ovule orthotrope (du grec ph droit) : tel est 
l'ovule des polygonum et commelina (PI. 20, fig. 1 à 4). 

Mais ce n’est pas le cas le plus commun. Dans un assez grand 
nombre de végétaux, le développement ne se fait pas régulièrement 
de tous côtés; il arrive que l'accroissement n'a lieu que d’un côté, 
de telle sorte que l’ovule décrit une courbe très-prononcée qui rap- 
proche le micropyle du hile : c’est ce qui arrive dans la giroflée et 
toutes les crucifères (PI. 20, fig. 9 à 12). A cet ovule on a donné le 
nom de campulitrope, qui veut dire recourbé. 

Enfin il est un autre développement qui produit le renversement 
de l’ovule, et qu’on appelle pour cette raison anatrope ou réfléchi. 
Dans l'espèce, la base de l’ovule semble s'amincir el s'allonger, de 
manière à former une sorte de pédicule sur lequel se renverse et se 
soude le corps de l’ovule. On aperçoit alors une ligne saillante par- 
tant du point d'insertion et qui va se perdre au point opposé (PI. 20 
fig. 7); on appelle cette ligne raphé (mot grec signifiant ligne qui res- 
semble à une couture). Ce raphé est composé d'un faisceau de 
vaisseaux venant du hile, et qui se séparent au point opposé (fig. 8), 
où ils forment une sorte d'empattement nommé chalaze ou hile 
interne, c’est-à-dire point d'attache du nucelle sur la membrane 
interne de l’ovule. 

Pendant l'accroissement de ces membranes, et les diverses évolu- 
tions externes de l’ovule, que nous venons de décrire, il s'opère, en 
même temps, une modification très-importante dans le centre du 
nucelle ou noyau primitif. En effet, à un moment donné, on aperçoit, 
au milieu de la masse cellulaire du nucelle, une cavité qui est le sac 
embryonnaire dans lequel se forme plus tard l'embryon (PI. 20, 
fig. 8). D’après M. Mirbel, ce sac embryonnaire serait une sorte de 
boyau délié qui tient par un bout au sommet du nucelle, et par 
l'autre à la chalaze. Mais, à la suite des belles observations de plu- 
sieurs botanistes modernes, cette opinion de M. Mirbel a été aban- 


DÉVELOPPEMENT ET FÉCONDATION DES OVULES. 83 


donnée. Le sac embryonnaire serait formé du développement prédo- 
minant d'une cellule de ce nucelle, autour de laquelle il y aurait 
résorption plus ou moins considérable de tissu cellulaire. On 
retrouve encore ici ce principe de l'école moderne : désorganisation 
d'une partie d'un organe pour arriver à son perfectionnement. 

Ainsi que l'ont constaté MM. Schacht et Tulasne, c’est vers la 
partie supérieure du nucelle qu’apparaît primitivement ce sac; il 
s'étend ensuite au fur et à mesure de la résorption des cellules, et 
il arrive parfois, comme dans les légumineuses et les crucifères, que 
tout le tissu du nucelle est entièrement résorbé. Dans ce cas, ce 
nucelle est réduit exactement à deux membranes : la membrane 
externe du nucelle, qui est la ercine de M. Mirbel, et le sac em- 
bryonnaïre où quintine, que Rob. Brown appelle annios. Mais souvent 
la résorption n'est pas complète ; une partie du nucelle persiste, et 
c'est à elle que s'applique le nom d'amande donné par M. Bron- 
gniart. Quant à la quartine de M. Mirbel, membrane intermédiaire à 
la tercine et à la quintine, aucun autre observateur n’a pu en cons- 
tater la moindre trace; il faut évidemment la considérer comme 
une erreur d'optique. 

Quelquefois il existe dans le même nucelle plusieurs sacs embryon- 
naires; M. Alexandre Braun, dans son Mémoire sur la polyembryonie 
(Uber Poly-embryonie, ete.), dit les avoir observés dans le cælobo- 
gyne ; M. Tulasne les a rencontrés dans la giroflée des murailles; et 
M. Hofmeister prétend que les trois à cinq ovules simples du gui, 
signalés par M. Decaisne, sont encore des sacs embryonnaires : ce 
qui a été confirmé, depuis, par M. Baillon, dans son Mémoire sur les 
loranthacées. 

En mème temps que le sac embryonnaire s'accroît par son extré- 
mité inférieure, on voit se former dans son intérieur le noyau pri- 
maire, les vésicules embryonnaires d'Amici, et les cellules antipodes de 
Hofmeister. 

Le noyau primaire est une sorte de protoplasma sirupeux, ou 
matière première de l'embryon ; il est d’abord confondu avec le 
sac embryonnaire; mais plus tard il s'en sépare et sécrète alors une 
substance plastique, qui s'étend sur la paroi sous forme de rubans, 
lesquels mettent ce noyau eu communication, au dire de M. Hof- 
meister, avec les cellules embryonnaires, et certaines cellules que 
ce botanisie allemand appelle cellules antipodes ; enfin ce noyau pri- 


SA ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


maire disparaît graduellement, à mesure que les cellules antipodes 
et embryonnaires apparaissent et se développent. 

Les vésicules embryonnaires naîtraient, d'après M. Hofmeister, du 
noyau primaire ou protoplasma, sorte de cambium embryogénique ; 
elles sont généralement au nombre de deux dans chaque sac em- 
bryonnaire; quelquefois elles sont plus nombreuses, comme on l’a 
observé dans les orchidées et les amaryllidées, chez lesquelles on a 
constaté le nombre trois; M. Tulasne en a même trouvé cinq dans le 
nothoscordum fragrans. Ainsi s'explique la pluralité des embryons 
dans les graines de cétrus, de funkia cœrulea, de cælobogyne, puisque 
ces vésicules embryonnaires sont les germes latents ou les rudiments 

desembryons. 

MM. Brongniart, Mirbel, Spach, Amici et Mohl, ont admis, au 
moment de la découverte de M. Hofmeister, que la vésicule embryon- 
naire existe avant l’acle de la fécondation; mais M. Tulasne, dans 
un premier travail, publié en 1849, a contesté cette assertion; et 
en 1855 il soutenait encore qu'elle n'apparaît qu'après. Aujourd’hui 
la vérité s'est fait jour. Pour résoudre cette importante question, 
M. Hofmeister a étudié, au mois de novembre, un bouton floral de 
gui, qui ne devait éclore qu'en avril de l’année suivante, et il y a 
trouvé, déjà formées, les vésicules embryonnaires; le même observa- 
teur a constaté également leur présence dans un bouton de crocus, 
qui ne devait être fécondé que deux mois après; il les a observées 
dans toutes les monocotylédones et les dicotylédoncs angiospermes 
avant la fécondation. Ce fait a une grande importance, comme on 
le verra plus tard, en ce qu'il infirme certaine théorie sur la fécon- 
dation. 

Quant aux ‘cellules antipodes (gegenfusslerzellen) que M. Hofmeister 
a rencontrées dans le fond du sac embryonnaire, c’est-à-dire dans 
la partie opposée à celle où sont situées les vésicules embryonnaires, 
on leur attribue la cause de l’excroissance vide qu’on remarque à la 
partie inférieure du sac embryonnaire; leur membrane est beaucoup 
plus résistante que celle des vésicules ; leur nombre est très-variable; 
on en trouve deux ou trois dans les liliacées et les iridées, et de 
six à douze dans certaines graminées de la tribu des triticées. Jus- 
qu'à présent on ne leur connait aucun rôle dans l’acte de la fécon- 
dation. 

Telle est donc la structure de l'ovule au moment où le pollen, lon- 


DÉVELOPPEMENT ET FÉCONDATION DES OYULES. 85 


bant sur le stigmate, vient apporter la vie aux vésicules embryon- 
naires, dont le développement amènera la formation de l'embryon 
destiné à reproduire l'espèce sur laquelle il a été engendré. 


S IE. — Fécondation des ovules. 


La connaissance de la sexualité des végétaux remonte à la plus 
haute antiquité. Hérodote, dans son livre I, $ 193, mentionne les 
dalliers mâles et femelles, et la fécondation artificielle dont ils 
étaient l'objet de la part des Babyloniens. Aristote, dans son Traité 
sur la génération des animaux, reconnait les sexes des plantes, el 
trace un parallèle entre les individus du règne végétal et du règne 
animal. Théophraste, qui reconnait la sexualité des végétaux, tombe 
à ce sujel dans la plus incroyable contradiction; il fait porter les 
fruits, tantôt par des palmiers mâles, tantôt par des palmiers fe- 
melles. Pline, dans son Æistoire naturelle, développe l'opération de 
la fécondation ; il dit qu’il faut, pour qu'un palmier femelle porte 
des fruits, qu'on secoue sur lui la poussière des fleurs du palmier 
mâle. Cassianus Bassus, dans les troisième et quatrième siècles de 
l'ère nouvelle, expose les mêmes faits dans son chapitre 1v, livre X; 
et, jusqu'à la fin du dix-septième siècle, lous les auteurs qui se sont 
occupés de ce sujet n’ont fait que répéter la citation d'Hérodote. 

Malpighi, cet observateur si habile, qui a porté la lumièré sur 
d'auires points de l’histoire des végétaux, ne paraît pas avoir exac- 
tement connu le rôle des étamines et du pistil; il regarde l’étamine 
comme un organe d'élaboration et de dépuration des humeurs végé- 
tales. Pour trouver la première indication du rôle du pollen, il faut 
arriver à l’année 1682, dans laquelle Grew fit paraître son ouvrage 
intitulé : The anatomy of plants. H compare l'élamine et le pistil 
aux organes générateurs des animaux ; et, « aussitôt que les anthè- 
res s'ouvrent, dit-il, la poussière pollinique tombe sur l'ovaire, et la 
fécondation est opérée. » En 1686, Ray, dans son Histoire des 
plantes (Historia plantarum, t.Y, p. 17), rapporte et soutient l'opi- 
nion de Grew, qui est l’objet de quelques réflexions de la part de 
Christophe Sturm, en 1687. Rod. Jac. Camerarius, professeur à 
Tubingue, reprend cette théorie, qu’il développe dans une remar- 
quable dissertation où la théorie sexuelle est admirablement déve- 


86 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


loppée; il y distingue nettement les plantes hermaphrodites des mo- 
noïques et des dioïques, et il y définit exactement l'organe femelle, 
qui, pour lui, consiste dans l’ensemble du pistil. 

Malgré les faits qu'il présente à l'appui de cette théorie, il ren- 
contre dans Tournefort (/nstitutiones rei herbariæ) un incrédule qui 
nie presque la fécondation; mais elle est professée, en 1717, pu- 
bliquement en France, au Jardin du Roi, par Sébastien Vaillant, et 
elle est confirmée en Angleterre, en 1720, par Blair, et en 1724, par 
Bradley’, contrairement à la théorie de Pontedera, qui, dans son 
Anthologia, publiée en 1720, prétend que le pollen ne va point sur 
le stigmate, mais que les sucs formés dans les anthères reviennent 
par les filets jusqu'aux ovules. 

Enfin Linné vint, et, par son système sexuel, édifié en 1735 dans 
Fundamenta botanica, À confirme définitivement le principe de la 
sexualité des végétaux. 

Cependant, malgré l'autorité du grand maître de la science, Spal- 
lanzani prétendit prouver que la production des graines peut avoir 
lieu sans fécondation; c’est alors qu’apparait cette fameuse théorie 
de la parthénogénèse, qui s’est étendue dans ces dernières années 
aux animaux mêmes, mais que des observations récentes ont réduite 
au néant. 

Nous venons de faire, dans ce court exposé, l’histoire de la sexualité 
des plantes, sans parler des opinions émises par les différents auteurs 
sur l'action du pollen, c'est-à-dire sur la manière dont le pollen 
agit sur l'ovule pour le rendre apte à la production. 

Nous allons reprendre maintenant l’étude de cette poussière fécon- 
dante, et reproduire les principales théories concernant son action. 

Au commencement du dix-huitième siècle, un physiologiste d’une 
certaine autorité, Leenwenhoek, émit cette opinion : que les sperma- 
tozoïdes des animaux étaient l’origine de l'embryon animal. Samuel 
Morland crut pouvoir étendre celte opinion au règne végétal, et, dès 
1703, il avançait, d'après des observations faites sur les styles des pa- 
pilionacées, que le grain de pollen s’introduisait dans un canal central 
du style, tombait sur l'ovule, y pénétrait et donnait naissance à 
l'embryon. D'après cette théorie, ce serait l’organe mâle qui pro- 
duirait le germe; l'organe femelle ne ferait que le nourrir et le dé- 
velopper. Cette théorie n'eut aucune consistance ; on s'aperçut bien- 
tôt que le canal stylaire n'existe pas toujours, et que le plus souvent 


DÉVELOPPEMENT ET FÉCONDATION DES OYULES. 87 


l’intérieur du style est composé d’un tissu particulier, tissu conduc- 
teur, qui obstrue le canal et ne permet pas au grain de pollen de 
descendre dans l'ovaire. 

Geoffroy, en 1711, admit que c’était la partie la plus subtile du 
pollen qui parvenait jusqu'à l’ovule pour former l'embryon. Hill, 
en 1758, appuya cette opinion. Antoine de Jussieu, en 1724, ayant 
vu sortir des granules d’un grain de pollen, crut que ces grains péné- 
traient dans l’ovule pour y former l'embryon; ce fut aussi opinion 
de Needham et de Gleichen, qui fit, en 1764, les premières obser- 
vationssérieuses sur le développement du pollen. Jusque vers 1820, 
l'étude de l’action du pollen ne fit aucun progrès; mais, à partir de 
ce moment, le progrès fut rapide. M. Amici, armé de son puissant 
microscope, découvre que le grain de pollen, déposé sur le stigmate, 
émet un tube pollinique qui, s’introduisant dans le style par les méats 
du tissu conducteur, se continue jusqu’au voisinage des ovules, 
pénètre ensuite dans l’ovule par le micropyle, et féconde les vésicules 
embryonnaires. M. Guillemin, auquel on doit de beaux travaux sur 
la structure du pollen, nia l'existence du tube, qui fut confirmée 
plus tard par les observations de M. Brongniart. Mais ce savant 
n’admit pas le contact du tube avec l’ovule; selon lui, ce tube polli- 
nique, qui pénètre bien dans le style, se rompt pendant le trajet 
dans le tissu conducteur, et la fovilla est projetée sur les ovules. 

Tous les botanistes sont aujourd’hui d'accord sur l'existence du 
tube pollinique ; mais ils cessent de l'être au sujet du phénomène 
par lequel s'opère la fécondation. Plusieurs nouvelles théories ont 
encore élé émisés, et celle de Leenwenhoek reparaît, appuyée par. 
M. Agardh, qui regarde le grain de pollen comme un embryon qui 
germe sur le stigmate. D'après Horkel, et surtout Schleiden, le tube 
pollinique pénètre dans l’ovule par le micropyle, parvient au sac 
embryonnaire qu'il refoule, puis l'extrémité du tube se gonfle et 
devient embryon. Quelques observateurs, entre autres MM. Martius, 
Meyen, Griffith, Tulasne et Schacht, élève de Schleiden, confirmè- 
rent cette théorie, qui a été combattue par MM. Amici, Hugo-Mohl], 
C. Muller et Hofmeister. 

Aujourd'hui, en présence des observations qui ont constaté posi- 
tivement la présence des vésicules dans le sac embryonnaire, avant 
la fécondation, tous les défenseurs de la théorie de Schleiden, et par- 
ticulièrement M. Schacht, qui engagea une lutte des plus vives avec 


88 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


M. Hofmeister, reconnaissent leur erreur, et tous les botanistes sont 
d'accord sur l’origine de l'embryon. Quant à la manière dont il est 
fécondé, la question n’est pas plus avancée qu’à l’époque où Héro- 
dote mentionnait la fécondation des dattiers par les Babyloniens. 

La théorie de Schleiden est inadmissible, même sans la présence 
des vésicules embryonnaires avant la fécondation. En effet, si l’em- 
bryon était formé par l'extrémité du tube pollinique, cet embryon 
appartiendrait exclusivement à l'organe mâle, et il devrait, par con- 
séquent, reproduire toujours la plante type; l'hybride serait impos- 
sible. 

L'opinion de M. Amici, d’après lequel le tube vient se mettre en 
contact avec l'ovule, n’est guère plus acceptable ; il faudrait accorder 
à ces tubes polliniques une sorte d'intelligence, une entente cor- 
diale, pour parvenir à la fécondation de tous les ovules. Si nous 
prenons, par exemple, un ovaire de paulownia ou de tabac, nous 
trouvons dans sa cavité plusieurs centaines, peut-être un millier d’o- 
vules placés les uns au-dessus des autres, et tout autour de deux gros 
placentas; il faudrait, par conséquent, autant de tubes polliniques ; 
et mille tubes polliniques dans un style se verraient facilement à 
l'aide du microscope. Or, ils sont si rares, qu'il faut une certaine 
habileté de préparation pour obtenir une coupe longitudinale qui en 
présente quelques-uns. Mais, en admeltant l'existence de ces mille 
tubes, comment parviennent-ils chacun à un ovule différent, pour 
ne pas faire double emploi? C’est ici que l'intelligence est nécessaire ; 
car ils doivent discerner l’ovule fécondé, et passer outre pour aller 
plus loin, ou à côté, porter la vie à ceux qui ne l'ont pas encore 
reçue. 

La doctrine de M. Brongniart, fécondation par la fovilla s'échap- 
pant par la rupture du tube et se répandant dans la cavité ovarienne, 
nous parait plus vraisemblable ; les ovules qui en sont touchés se dé- 
veloppent ; ceux qui n’en sont pas atteints ne prennent aucun accrois- 
sement et restent stériles. Quant à l'opinion de M. Auguste de 
Saint-Hilaire, admise par M. Roeper, qui fait arriver la fovilla à l'ovule 
* par imbibition des tissus, du style et du placenta, elle ne donne au- 
cunement raison des ovules avortés qu'on rencontre assez commu 
nément dans les fruits. Si, en effet, les tissus se trouvaient imbibés 
du principe vivificateur, tous les ovules devraient recevoir ce prin- 
cipe de vie, et être tous fertiles; ce qui n’est pas, ainsi qu'on peut s'en 


DÉVELOPPEMENT ET FÉCONDATION DES OVULES. 89 


assurer en examinant les gousses de pois, de haricots, etc., dans les- 
quelles il y a, presque toujours, quelques graines avortées. 

La théorie de M. Brongniart pourrait trouver sa confirmation dans 
le mode de fécondation des plantes cryplogames de la famille des 
algues particulièrement. 

Là, ainsi que nous l'avons dit, les organes mâles sont des sortes de 
sacs nommés anthéridies, qui renferment certains corps doués de 
mouvement. Au moment de la rupture de ces organes, considérés 
comme analogues aux anthères, ces corpuscules s'agitent dans le 
liquide et finissent par se fixer sur les spores, ou organes femelles, 
auxquelles ils apportent évidemment la fertilité ; car, quelque temps 
après, le corpuseule meurt et la spore opère sa germination. Nous 
reviendrons sur cet intéressant sujet au chapitre de la génération des 
cryptogames. 

Mais si l'obscurité règne encore autour du mode d’excitabilité des 
ovules, et ne permet pas de voir comment l'embryon recoit le prin- 
cipe vivificateur, l'expérience et la pratique ont répandu une vive 
lumière sur le rôle des organes sexuels des végétaux; aujourd'hui 
il n’est plus possible de mettre en doute la réalité de la fécondation. 

Quelques auteurs modernes, cependant, ont cherché à faire re- 
vivre, dans ces derniers temps, la doctrine de Spallanzani , publiée 
en 1788, et qui tend à mettre en doute la nécessité de la féconda- 
tion pour produire la fertilité des graines. Ils appuyaient cette théorie, 
à laquelle on applique le nom de parthénogénèse, d'individus femelles, 
de chanvre, d'épinard et de cælobogyne, qui, isolés de tout individu 
mâle, avaient produit des fruits fertiles. Mais des observations plus 
attentives, faites, dans ces derniers temps, par plusieurs botanistes, 
et entre autres par M. Baillon, sur les plantes précitées, ont fait con- 
naître l'existence de fleurs mâles, qui se trouvent souvent mêlées 
aux fleurs des individus femelles ; dès lors la fécondation de ces der- 
nières est naturellement expliquée. 

Si l'on veut acquérir par soi-même la preuve de la nécessité de la 
fécondation, il suffit de suivre l'exemple de certains jardiniers, qui 
enlèvent toutes les fleurs mâles de melon et de cornichon, cultivés 
sous châssis ; aucune fleur femelle ne produira de fruit. 

Pour que la fécondation ait lieu, il n'est pas nécessaire que ce soil 
le pollen de la plante qui tombe sur le stigmate. 

Linné avait, dans ses serres, plusieurs plantes dioiques qui ne pro- 


90 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


duisaient pas de graines; il répandit sur leurs fleurs du pollen d'une 
autre plante, et il les rendit fertiles. M. Naudin, dans son beau mé- 
moire sur l’hybridation, qui a remporté, en 1863, le grand prix de 
physiologie de l'Académie des sciences, confirme, en partie, ce fait 
avancé par le célèbre botaniste suédois ; c'est-à-dire qu'il a constaté 
l'influence d'un pollen étranger sur l'accroissement de l'ovaire ; mais 
il nie la fertilité des graines ; dans tous les cas de ce genre qu'il a ob- 
servés, les graines ne contenaient jamais d'embryon. 

Le véritable rôle du pollen n’est plus aujourd'hui un mystère; 
tous les jardiniers imitent Koelreuter, qui, un des premiers, répan- 
dit le pollen d'une espèce sur le pistil d'une autre, el obtint des plantes 
parlicipant plus ou moins des deux, et auxquelles on applique le 
nom d'Aybrides. 

On obtient facilement des hybrides en croisant de simples varié- 
tés; mais il est moins facile d'en obtenir d'espèces très-distinctes, 
comme par exemple de la pomme de terre et de la douce-amère, qui 
toutes deux appartiennent au genre so/arnum ; et il est impossible d'en 
produire par le croisement d’espèces appartenant à deux genres 
différents bien tranchés, comme du cerisier et du pommier qui sont 
cependant tous deux de la même famille. Le croisement réussit sans 
peine dans certains genres; on obtient très-facilement des hybrides 
dans les genres digitalis, nicotiana, verbascum, petunia, datura, pri- 
mula, etc.; dans d'autres la réussite est moins assurée, et lorsqu'il 
y a hybridation, l'hybride est le plus souvent stérile. 

La stérilité et la fertilité des hybrides ont été, pendant longtemps, 
un sujet de controverse. Koelreuter et Knight ont posé en principe : 
que tout hybride provenant de deux espèces distinctes est toujours 
stérile, c'est-à-dire que ses graines sont avortées, et qu’il n’y a que 
les hybrides de variétés qui sont fertiles. D'autres botanistes, et tous 
les horticulteurs, admettent que tous les hybrides en général sont 
fertiles, qu’ils fécondent leurs graines par leur propre pollen, Enfin 
quelques autres, parmi lesquels se trouvent Regel et Linné, pen- 
sent que les hybrides d'espèces peuvent être fertiles et se reproduire 
pendant une série de générations qui peut être indéfinie. M. Naudin, 
à la suite de nombreuses expériences, a constaté que ces hybrides 
sont fréquemment fertiles, mais qu’ils ne tardent pas à retourner par 
la voie des semis à l’un des types qui les a produits; à chaque géné- 
ration, suivant lui, l’hybride perd de son caractère particulier ; de 


DÉVELOPPEMENT ET FÉCONDATION DES OYULES. 91 
telle sorte qu'à la troisième ou quatrième généralion il ne produit 
plus que l’un de ses parents. En d’autres termes, les graines d’un 
hybride produisent des individus qui n'ont déjà plus exactement le 
caractère de la plante qui les a produites; que les graines de ces in- 
dividus donnent naissance à des sujets qui ont encore moins ce carac- 
tère, et que les graines qu'ils portent ne produisent plus que l’une 
des espèces dont la fécondation croisée a amené la production de 
l'hybride. 

Un fait qui avait déjà été observé par Sageret, au sujet des hybrides 
chez lesquels les caractères des deux parents ne sont pas fondus, 
mais restent distincts sur le même individu, a été confirmé par les 
expériences de M. Naudin. Ce savant expérimentateur a constaté 
qu'un hybride provenant, par exemple, d’une espèce à fleur rouge 
fécondée par une espèce à fleur bleue, peut présenter ces deux cou- 
leurs non confondues pour produire des fleurs violettes, mais isolées, 
sur des fleurs distinctes, les unes rouges et les autres bleues, de ma- 
nière que l'individu offre les deux types ou espèces qui l'ont produit. 
Le cytisus Adami est un exemple qu'on trouve fréquemment dans les 
jardins. Cet arbre est un hybride du faux ébénier à fleurs jaunes en 
grappes et du cytisus purpureus, à fleurs solitaires pourpres. Il porte 
trois sortes de fleurs : des jaunes en grappes comme celles du faux- 
ébénier; des pourpres solitaires comme celles du cytisus Adami, et 
d'autres disposées en grappes d’un rose vineux ou jaune pourpré, 
coloris mixte qui est le résullat de la fusion des deux couleurs des 
types producteurs. M. Naudin voit dans ce phénomène singulier, 
qu'il appelle dsjonction, la véritable cause du retour des hybrides 
fertiles aux types spécifiques qui les ont produits. 

Quant à la stérilité des hybrides inféconds, il est reconnu qu'elle 
est due tantôt à la défectuosité du pollen, tantôt à l’imperfection des 
ovules. Dans le cas de fertilité par défectuosité du pollen, on peut 
rendre l'hybride fertile en le fécondant avec le pollen d’un de ses 
parents; mais alors on active son retour à l’un des types producteurs ; 
rien ne peut ramener la fertilité quand il y a vice de conformation de 
l’ovule. 

Les plantes hybrides ne peuvent donc pas se perpétuer par voie de 
génération; elles se reproduisent bien d’elles-mêmes, mais seule- 
ment pendant les {rois ou quatre générations qui suivent leur nais- 
sance. La nature a donc mis des bornes à la puissance créatrice de 


92 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


l'homme; elle n’a pas voulu que son œuvre puisse être dénaturée 
par lui. 

Les phénomènes qui accompagnent la fécondation ne s'accomplis- 
sent pas aussi mystérieusement que ceux de la fécondation même ; 
l'œil peut les saisir sans instrument amplifiant ; car ils se produisent 
dans la fleur. 

Au moment où l'acte le plus important de la vie végétale va s'ac- 
complir, la fleur s’est parée des plus brillantes couleurs; elle étale 
coquettement ses pétales, dont le coloris est vif et éclatant ; de déli- 
cieux parfums, et parfois une chaleur assez vive se dégagent de son 
sein : le stigmate se gonfle et sécrète une matière visqueuse ; l'an 
thère s'ouvre et laisse échapper le pollen qui se répand sur l'organe 
femelle; alors commence le mystérieux phénomène de la vivifica- 
tion. 

Dans certaines plantes, une certaine irritabilité se manifeste dans 
les étamines et détermine le déplacement de ces organes, pour 
opérer le transport du pollen. Ces mouvements très-variés ont été le 
sujet d’études particulières de la part de MM. Goeppert, Baillon et 
Kabsch. Chez les berberis, où les étamines sont élalées, aussitôt que 
la base des filets est touchée, ces étamines se redressent et se rappro- 
chent du pistil en lançant le pollen sur le stigmate. Dans l'amaryllis 
aurea, les élamines sont douées d’un mouvement convulsif spon- 
tané, et dans le sparmannia A fricana, le mouvement se produit par 
saccades et en plusieurs temps. Dans les renonculacées, les étamines 
sont appliquées sur les ovaires au moment de l'épanouissement des 
fleurs, elles s’en écartent successivement aussitôt après l'émission de 
leur pollen. Ce mouvement a lieu quelquefois simultanément pour 
toutes les étamines, comme dans le tabac ; d’autres fois, c’est l'une 
après l’autre qu'elles s’éloignent ou se rapprochent du pistil, comme 
dans le lis, ou par faisceaux comme dans les /oasu. Dans les parié- 
taires, ce mouvement est très-brusque; le calice est à peine entr'ou- 
vert que les filets, recourbés vers le centre de la fleur, se redressent 
avec élasticité et lancent à une grande distance un nuage de pollen; 
le déplacement des étamines est manifeste, particulièrement chez les 
cereus, le butomus, le marronnier d'Inde, le sedum telephium, les 
geranium, la capucine, etc. 

Chez d’autres plantes, c'est le style qui est doué de mouvement. Le 
slylidiunm en offre un exemple très-remarquable. Au moment de 


DÉVELOPPEMENT ET FÉCONDATION DES OVULES. 93 


l'anthèse, le style, qui est normalement fléchi et déjeté du côté an- 
térieur de Ja fleur, se redresse pour aller prendre le pollen des 
élamines. 

Pour connaître la cause de ce mouvement et de cette irritabilité 
des étamines, M. de Humboldt appliqua sur elles l'électricité; le 
mouvement se produisit, mais l'irritabilité cessa complétement. 
Nasse, en 1812, ayant mis le pôle positif de la pile en communica- 
tion avec le pédoncule, et le pôle négatif avec le sommet d'une fleur, 
vit les étamines se mouvoir avec la plus grande activité; Tréviranus 
en tira cette conclusion un peu hasardée, que l'organe mâle possède 
l'électricité positive. Le sulfure de carbone, absorbé par les plantes, 
détruit l'irritabilité des étamines; et, d'après les expériences de 
M. Baillon, citées dans sa thèse sur les mouvements dans les organes 
seruels, soutenue en 1856, des fleurs plongées dans le chloroforme 
perdent leur irritabilité en trente minutes, mais elles la recouvrent 
dès qu’elles en sont retirées. 

Toutes ces expériences ont fait connaître l’action des agents exté- 
rieurs sur ce phénomène d'irritabilité, mais elles n’en ont pas dé- 
voilé la cause. M. Kabsch pense que les agents de ce mouvement sont 
les cellules papilleuses qui recouvrent les filets des étamines du ber- 
beris; il faut regarder cette opinion du botaniste allemand comme 
tout à fait hypothétique, car ces papilles n'existent pas sur les filets 
de toutes les étamines irritables. 

Le mouvement naturel des étamines répond à l’anthèse, c'est-à- 
dire au moment de l’ouverture des anthères, qui n’a pas toujours 
lieu en même temps pour toutes les étamines. Ainsi, dans les œillets 
qui ont dix élamines, ce sont d'abord les cinq élamines les plus 
rapprochées du pistil qui laissent échapper le pollen; puis les cinq 
plus éloignées.M.Chatin, dans ses Z?echerches des rapports entre l'ordre 
de naissance et l'ordre de déhiscence des étamines, insérées au Bulletin 
de la Société botanique de France, dans le courant de l’année 1862, 
constate que, dans les caryophyllées et les rutacées, presque toujours 
le verticille des grandes étamines a terminé son anthèse avant que 
celui des plus petites ait commencé la sienne, et qu'il y a, chez ces 
plantes, ainsi que chez les géraniacées, les rosacées, les liliacées et 
amaryllidées, rapport direct entre l'ordre de naissance et celui de la 
maturation ; le rapport est au contraire inverse dans l’ordre de la 
maturation des étamines, dans les cassia et quelques oxalis. 


94 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


On attribue généralement la déhiscence ou l’ouverture des an- 
thères à l’élasticité de la membrane fibreuse dont est composée la 
paroi anthérale interne ; les belles observations de M. Chatin sur la 
structure des anthères nous semblent plutôt propres à confirmer 
qu’à infirmer cette opinion. Cet habile observateur a constaté, en 
effet, que la membrane fibreuse manque dans certaines familles, où 
la déhiscence se fait, non par une fente longitudinale, mais par des 
pores au sommet des anthères, comme dans les éricacées et le genre 
solanum. Si cette même membrane existait dans ces anthères, on 
ne comprendrait pas pourquoi la déhiscence n'est pas longitudinale, 
car la même cause doit produire les mêmes effets. 

La dispersion du pollen n’a pas toujours lieu par le mouvement 
spontané des étamines. Pour les plantes à fleurs unisexuées, la na- 
ture a modifié ses moyens. La plupart des arbres où les sexes sont 
séparés, comme les pins, les chênes, les noisetiers, etc., ont un 
pollen très-abondant, qui est enlevé et transporté par les vents, sous 
forme de nuage de soufre, à de grandes distances, et c’est pendant 
ce long parcours qu’il féconde les arbres femelles. 

D'autres fois, les insectes jouent le rôle de dispénsateurs du pol- 
len. Qui n’a pas contemplé, au moins une fois dans sa vie, l'abeille 
travailleuse, ou le papillon volage, pénétrer au fond d'une fleur, et 
s’agiter au milieu des étamines; ses mouvements déterminent l'ou- 
verture des anthères ; son corps hérissé se couvre de pollen; il passe 
sur le stigmate qui en retient quelques grains, et la fécondation 
s'opère. Les orchidées ne sont pas fécondées autrement. Aussi, dans 
les serres où les insectes fécondateurs font défaut, voyons-nous toutes 
les plantes de cette famille ne porter jamais de fruits. Pour en obte- 
nir du vanillier, il faut que l’homme supplée aux insectes, en pre- 
nant les masses polliniques pour les porter dans la cavité du stig- 
mate situé au-dessous des loges de l’anthère. 

Cette opération a fait connaître un phénomène d'attraction des 
plus curieux. On a remarqué que la masse pollinique était attirée 
par le stigmate, lorsqu'elle était présentée à un ou deux millimètres, 
et en face de l'appareil stigmatique. 

D'après M. Hofmeister, les insectes n'auraient aucun rôle à jouer 
dans la fécondation des orchidées ; il prétend avoir vu les tubes pol- 
liniques se former sur l’anthère même, en sortir et arriver en ser- 
pentant au stigmate. S'il en est ainsi, pourquoi les orchidées culti- 


DÉVELOPPEMENT ET FÉCONDATION DES OVULES. 95 


vées en serres ne produisent-elles de fruits que quand on les féconde 
artificiellement? L'opinion de M. Hofmeister a donc besoin d’être 
confirmée par de nouvelles observations. 

Mais le phénomène précurseur de la fécondation le plus singu- 
lier est certainement celui qui a été observé chez le vallisneria spi- 
ralis, plante aquatique vivant au fond des eaux. Ses fleurs sont 
unisexuées ; les femelles sont portées sur un long pédoncule qui 
porte la fleur jusqu'à la surface de l’eau, et les fleurs mâles sont 
au contraire sessiles. Au moment de la fécondation, les fleurs 
mâles se séparent de la plante, arrivent à la surface du liquide, et, 
flottant sur l'eau, se rassemblent autour des fleurs femelles sur les- 
quelles elles projettent leur pollen. 

Micheli est le premier qui a fait connaître, en 1719, dans son 
Nova genera, cette rupture des fleurs mâles. Linné, A. Laurent de 
Jussieu, et L.-C. Richard, dans son Mémoire sur les hydrocharidées, 
ont confirmé, par l'observation, le fait signalé par Micheli, et qui a 
été admis par presque tous les botanistes. Nuttall, cependant, 
en 1822, a nié, dans Chkapman’s Philadelphia journal, la rupture de 
la fleur mâle ; il prétend que ce qu'on a considéré comme des fleurs 
entières, ne sont que des grains de pollen. Paolo Barbieri (Osser- 
vaziont microscopiche, memoria physiologico-botanica), en 1828, et 
Meyen, en 1839 (Newes system der pflanzenphysiologie), soutien- 
nent l'opinion de Nuttall; ils prétendent n'avoir jamais vu flotter 
que des masses de pollen, et non de fleurs. M. Chatin, qui a observé 
dans ces derniers temps le vallisneria, a vu, lui, toujours des fleurs 
et non du pollen, nager à la surface de l'eau dans laquelle était cul- 
tivée cette plante; mais il fait remarquer que ces fleurs sont très- 
petites, et qu'elles ont pu être prises pour des grains de pollen. 
Quant aux fleurs femelles, aussitôt qu’elles ont reçu le pollen, leur 
pédoncule s'enroule sur lui-même et les enmène au fond de l’eau, 
où elles développent leur ovaire et mürissent leur fruit. La plu- 
part des botanistes avaient admis que ce pédoncule se déroulait 
d'abord au moment de la fécondation pour porter la fleur à la sur- 
face de l’eau, et qu’il s'enroulait de nouveau aussitôt l'acte accom- 
pli. M. Chatin, dans son Mémoire sur le vallisneria, fait connaître 
que le pédoncule de la fleur femelle est d’abord parfaitement droit, 
et qu'il ne s’enroule qu'après la fécondation, comme celui du 
cyclamen. 


96 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


Un autre curieux phénomène, qui prélude ou qui accompagne 
la fécondation, est le développement de chaleur qu'on observe 
pendant la floraison, et que Lamark fit connaître, en 4777, au 
sujet de l’arwm maculatum. Depuis cette époque, de nombreuses 
expériences ont été faites par Hubert, Sénebier, de Saussure, Schultz, 
de Vrièse, Ad. Brongniart, Dutrochet, Van Béeck, Otto, Klotzsch, 
Robert Caspary, Arrighi, et beaucoup d’autres physiologistes et 
physiciens, qui ont constaté le même phénomène chez plusieurs 
autres plantes. C’est généralement au moment de l'épanouissement 
des fleurs, qui correspond à la fécondation, que la température de 
l'appareil floral acquiert une élévation supérieure à la température 
ambiante. Hubert a fait connaître, en 1804, dans le Journal de 
physique, que le spadice de l'arum cordifolium acquiert une tem- 
pérature supérieure de 25° à celle de l’air environnant. Dutrochet 
a constaté, pendant la floraison de l’arum maculatum, deux accès 
de ce qu'il appelle fièvre quotidienne; le premier jour de lépa- 
nouissement de la spathe, l'excès de température s'est manifesté 
dans l'extrémité du spadice constitué par des fleurs mâles avortées; 
le deuxième jour, le siége principal de la température était dans la 
partie occupée par les fleurs mâles normales. M. Brongniart à 
compté jusqu'à six accès de fièvre dans le co/ocasia odora, et l'excès 
de température n'a pas dépassé 11 degrés; MM. Otto, Klotzsch 
et Caspary (Ueber Warmeentwickelung in der Blüthen der Vic- 
toria), ont observé, en 1855, trois maxima et deux minima de 
température dans les fleurs du victoria, plante de la famille des 
nymphéacées. 

D’après tous ces physiologistes, c’est aux anthères qu'est due prin- 
cipalement la production de la chaleur; dans les anthères du vic- 
toria elle atteint de 3 à 4 degrés Réaumur au-dessus de la tem- 
pérature de l’eau, et de 8 à 10° au-dessus de celle de l'air. La 
cause de cette production de chaleur est attribuée à l'absorption de 
l'oxygène, qui est plus considérable par les étamines que par les 
autres parties de la fleur. 

Le résultat de tous les phénomènes que nous venons de décrire 
est la formation et le développement de l'embryon. 

Avant la fécondation, des vésicules embryonnaires seules exis- 
laient dans l’ovule; l’action du pollen a déterminé leur transforma- 
lion en une masse cellulaire qui varie dans sa forme, selon les 


DÉVELOPPEMENT ET FÉCONDATION DES OVULES. 97 


espèces, et qui devient embryon. Pendant la production de ces phé- 
nomènes intérieurs, la fleur perd son parfum; ses brillantes cou- 
leurs se ternissent; la corolle, les étamines et le style se fanent et 
tombent; l'ovaire, au contraire, acquiert plus de vigueur ; il s'ac- 
croît dans toutes ses parties, et quand il est parvenu à son dernier 
degré d’accroissement, ce n’est plus un ovaire, c’est un fruit qui porte 
les germes de nouvelles plantes. 


Botan., T. II. 


— 


CHAPITRE IX 


DE LA SYMÉTRIE DE LA FLEUR 


Avant de passer à l'étude du fruit, jetons un coup d'œil super- 
ficiel sur l’ensemble de la fleur. 

En étudiant les divers verticilles floraux, nous avons vu qu'ils 
sont soumis à une invariable loi de symétrie, même dans les fleurs 
qui sont irrégulières. 

On a souvent confondu, ou plutôt considéré comme synonymes, 
ces deux mots symétrie et régularité : ils expriment cependant deux 
choses bien différentes. 

Une fleur est régulière, quand les parties qui composent chaque 
verticille sont semblables entre elles, et placées à égale distance les 
unes des autres; les parties d’un même verticille, prises isolément, 
peuvent être irrégulières, c’est-à-dire que les deux moitiés d’un 
pétale, par exemple. peuvent être dissemblables, et former néan- 
moins un ensemble ou corolle régulière. 

La symétrie ne tient aucun compte de la forme des parties, elle 
s'applique à leur ordre et à leur disposition; l'alternance de ces 
différentes parties constitue donc la symétrie de la fleur. Il y a symé- 
trie parfaite, toutes les fois que les pétales alternent avec les sépales, 
c’est-à-dire que les pétales sont placés entre les sépales; que les éta- 
mines sont opposées aux pièces du calice, et alternes aux pétales; 
etenfin que les carpelles ou loges de l'ovaire sont entre les étamines 
et en face des pétales, de telle sorte que la projection linéaire pour- 
rait être représentée ainsi : 

Calice à cinq sépales: — — — — — 
Corolle à cinq pétales : _— — — — — 


Androcée à cinq étamines: — — — — — 
Gynécée à cinq carpelles: — — —,— — 


La symétrie ne tenant aucun compte, ni de la régularité, ni de 
l'irrégularité des parties, mais seulement de leur nombre et de la 
position, il s'ensuit que le calice, la corolle et les étamines de la vio- 


DE LA SYMÉTRIE DE LA FLEUR. 99 


lette constituent une fleur irrégulière symétrique, puisque chacun 
de ces trois verticilles est composé de cinq parties qui alternent avec 
les parties du verticille voisin, et que, au contraire, la fleur du jas- 
min est régulière non symétrique, parce que le calice et la corolle 
sont à quatre parties, et qu'il n'y a que deux étamines. 

Pour qu'il y ait symétrie, il faut au moins trois verticilles, puis- 
que cette disposition est fondée sur l'alternance. On ne peut donc pas 
dire d’une corolle isolée qu’elle est symétrique, mais on dit qu’elle 
est régulière ou irrégulière ; car, ici, celte disposition ne comprend 
que la forme des parties d’un même verticille. Ainsi la fleur de la 
pervenche est symétrique; elle présente en effet quatre parties au 
calice, à la corolle, et les étamines sont au nombre de quatre; le 
verticille central seul ne présente que deux ovaires, qui sont ac- 
compagnés de deux longues glandes nectarifères. Dans le jasmiu, 
la fleur est considérée comme asymétrique, malgré la régularité de 
ses parties : le calice et la corolle sont à quatre lobes, les étamines 
au nombre de deux, et l'ovaire est à deux loges. 

De ce que les différents organes de la fleur sont considérés comme 
des feuilles transformées, on a cherché à démontrer que l'alternance 
de ces diverses parties florales était le résultat de la disposition quin- 
conciale des feuilles, dans laquelle la sixième feuille est située au- 
dessus de la première (volume 1°”, page 295). On trouve, en effet, 
dans quelques fleurs monstrueuses, l'axe floral allongé, sur lequel 
les sépales et les pétales affectent les dispositions spirales des feuilles; 
mais ce n'est pas le premier pélale, représentant la sixième feuille 
de la spirale foliaire, qui correspond au premier sépale, comme 
cela doit avoir lieu d’après les lois de la phyllotaxis, c’est la pre- 
mière étamine, par conséquent la onzième feuille. Dans les fleurs 
régulières, c'est aussi l'élamine qui correspond au sépale, c’est-à- 
dire qui est placée en face de lui. Tout en admettant la disposition 
spirale des organes de la fleur, disposition très-manifeste dans cer- 
tains cas, on ne peut lui appliquer la règle qui régit la disposition 
des feuilles, puisqu'on ne trouve nulle part ici le chiffre 40 pour dé- 
nominateur. C’est encore un de ces faits comme il s'en présente si 
souvent dans l’œuvre de la création, et devant lesquels viennent se 
briser toutes les théories de la science. 

La symétrie de la fleur est souvent déguisée par la multiplication 
des pariies. Dans les anémones, les divisions du périäuthe sont dis- 


100 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


posées sur deux rangs, et forment deux verticilles ; on en trouve éga- 
lement deux pour les pétales des berberis ; il y en a quelquefois jus- 
qu’à sept dans les magnolia ; toutes ces parties sont toujours disposées 
d'après l’ordre de la symétrie, c'est-à-dire que les parties d’un ver- 
ticille alternent avec les parties des verticilles voisins. Il en est tout 
autrement quand ce sont les ovaires qui se multiplient ; l'alternance 
disparait, et ces ovaires sont disposés en une spirale continue. Pour 
les étamines en nombre indéfini, elles forment de nombreuses 
séries spirales parallèles, qui imitent les spirales secondaires des 
feuilles très-rapprochées ; mais quand elles sont en nombre double 
des parties des autres verticilles, elles constituent deux verticilles, 
celles du verticille intérieur alternant avec les étamines du verticille 
extérieur, qui sont placées dans les intervalles des pétales; l’ordre 
symétrique n’est pas interrompu. 

Cette alternance des étamines, en nombre double, disposées en 
deux verticilles, se retrouve également pour les pétales qui affec- 
tent la même disposition. C’est ainsi que les fleurs de pavots offrent 
un calice à deux ou trois sépales, et quatre ou six pétales disposés sur 
deux rangs ; ceux du rang intérieur alternant avec les extérieurs qui 
ont conservé leur disposition alterne avec les sépales : il en est de 
même pour les fumeterres. 

Les divers organes de la fleur des épimédium, qui semble présen- 
ter une exception à la loi d’allernance, rentrent dans la loi com- 
mune ; ces fleurs sont composées de quatre sépales, quatre pétales 
et de quatre étamines, tous opposés en apparence l’un à l’autre. En 
examinant avec attention, on reconnait aussitôt que les quatre sé- 
pales forment deux verticilles de chacun deux sépales qui alternent 
entre eux ; que des quatre pétales, les deux extérieurs sont alternes 
avec les deux sépales intérieurs et les deux autres pétales, et qu'il en 
est de même des étamines ; la symétrie existe donc là de la manière 
la plus parfaite. 

Dans les fleurs chez lesquelles les parties d’un même verticille se 
soudent, la disposition symétrique se retrouve dans les portions res- 
tées libres. Ainsi, dans le calice de la salicaire, qui est monosépale 
et à douze dents, on en voit six plus extérieures alternant avec les six 
plus intérieures. 

Le dédoublement des organes ne détruit pas toujours la symétrie ; 
il est rare dans les calices ; mais les corolles et les étamines en offrent 


DE LA SYMÉTRIE DE LA FLEUR. 101 


de nombreux exemples. Pour les pétales, le dédoublement se fait ou 
par les côtés ou par les faces ; dans le premier cas il est dit co//até- 
ral, et multiplie le nombre des organes d’un même verticille ; dans 
le second cas, on le nomme parallèle, et il double, triple ou quadru- 
ple le nombre des verticilles, dont les parties, on le comprend, sont 
toutes opposées entre elles. Il importe donc, dans les corolles à plu- 
sieurs rangées de pétales, d'examiner attentivement l'insertion de 
ces organes, car souvent le dédoublement s'opère près du réceptacle, 
et on peut croire à l'isolement de chaque pièce résultant du dé- 
doublement ; mais parfois ce n’est qu'à une certaine hauteur, au- 
dessous du point d'insertion, que se fait la division; l'erreur n’est 
plus possible. 

Dans les végétaux monopérianthés ou qui n’ont qu'une enveloppe 
florale, la symétrie est en apparence détruite; on trouve, en effet, les 
élamines opposées avec les divisions du périanthe. Dans ce cas il y a 
suppression d'un verlicille intermédiaire, c’est-à-dire avortement 
complet de la corolle. De là cette règle adoptée par tous les bota- 
nistes : que toutes les fois qu'une fleur ne présente qu’un seul verti- 
cille de folioles florales opposées aux étamines, ce verticille appar- 
tient au calice. ; 

Quant à ces fleurs qui présentent des nombres différents pour 
chaque verticille, et qu'on veut ramener au type symétrique, nous 
croyons, malgré les théories ingénieuses du savant botaniste Auguste 
de Saint-Hilaire, qu'on ne peut que former des conjectures. 


CHAPITRE X 


DU FRUIT 


On a donné le nom de fruit à l'ovaire développé et qui a atteint 
son dernier degré de maturité. 

Ce qui se passe dans la transformation des parties constitutives de 
l'appareil de reproduction et de ses enveloppes des divers noms est 
facile à observer, 2t le phénomène est le même pour tous les végé- 
taux phanérogames. Les divers verticilles floraux se flétrissent dans 
la plupart des cas et disparaissent ; l’androcée, dont la fonction cesse 
aussitôt après que l’acte de la fécondation est accompli, s’atrophie et 
suit la loi de marcescence des organes à mesure que leur utilité cesse; 
la corolle ne tombe, en général, que quand les styles, dont la fonc- 
lion ne va pas au delà de la fécondation, se sont flétris à leur tour. 
Le calice est le verticille le plus durable; il accompagne souvent 
même le fruit, et persiste autant que lui; dans certains cas le tube 
qui est adhérent comme dans la pomme, la poire, la nèfle, concourt, 
avec les parois de l'ovaire, à former le fruit même; le limbe seul du 
calice reste libre au sommet. 

Le fruit est l’ensemble des graines et de l'enveloppe qui les con- 
tient ; on a donné le nom particulier de péricarpe à cette enveloppe 
des graines, dont la contexture est très-variable. 

Parfois le style persiste, et son apparence la plus remarquable 
est dans la clématite, où il forme une espèce de queue poilue et 
flexueuse. 

Ce qui a été dit du développement de la feuille carpellaire s’ap- 
plique également au fruit, qui n'est autre chose qu’une feuille car- 
pellaire avec tout son développement; et l’on peut en suivre les 
modifications jusqu’à l'entière métamorphose de la carpelle en fruit ; 
c'est cette même feuille, dont les transformations sont si complètes 
qu'on aurait peine à la reconnaître, qui constitue le péricarpe. Pour 
suivre l’analogie qui existe entre la feuille, la carpelle et le péri- 
carpe, nous dirons que, comme elle, il est composé de trois couches 


DU FRUIT. 103 


distinctes : l'épiderme, ou la couche celluleuse de la face inférieure 
de la feuille qui répond à la partie la plus extérieure du fruit ; c’est 
ce qu'on nomme l'écarpe, et que dans le langage ordinaire on ap- 
pelle la peau; dans les fruits secs il est réduit à l’état de membrane 
épidermique. La surface de l'épicarpe varie beaucoup : elle est lisse, 
velue, striée, tuberculeuse, ou épineuse, comme dans le datura 
stramonium. 

L'endocarpe est la membrane interne du péricarpe ou fruit; il 
répond à la couche celluleuse ou épidermique de la face supérieure 
de la feuille ; le plus souvent il a très-peu d'épaisseur ; d’autres fois 
il est dur et ligneux, et forme alors, avec une portion plus ou moins 
épaisse de la couche intermédiaire, le noyau de la pêche et de l’abri- 
cot, la coquille de la noix et la coque de l’amande. L'endocarpe 
de l'orange est la membrane qui entoure la chair, et dans les poma- 
cées, c'est la partie écailleuse qui tapisse l’intérieur des loges où 
sont les graines. 

La parlie moyenne, celle qui est comprise entre ces deux peaux 
épicarpe et endocarpe, s'appelle #7ésocarpe : c’est la chair des fruits 
charnus. L’endocarpe est sec et coriace dans l’amande et la noix, où 
il prend le nom de brou, et très-développé dans le melon et les 
fruits de la famille des rosacées. On a réservé le nom de sarcocarpe 
pour ce dernier genre de mésocarpe, quand il a une grande épais- 
seur. 

Ces changements, qui portent sur le développement du péricarpe, 
modifient aussi les carpelles, les cloisons et tous les appareils inté- 
rieurs qui accompagnent les graines. 

L'avortement d'un ou plusieurs carpelles est très-fréquent, et de- 
vient même normal dans un cerlain nombre de genres; quand ces 
avortements se reproduisent avec régularité, ils modifient le système 
primitif d'organisation des fruits. C’est ce qui rend si difficile la clas- 
sification des fruits, fondée sur leur apparence primitive, et fait que 
des fruits composés, lors de leur premier développement, se conver- 
tissent en fruits simples. C’est ainsi que nous voyons le frène présen- 
ter, dans le principe, quatre ovules renfermés dans deux loges, et dont 
deux seulement müûrissent; la placentation, qui était axile lors des 
premiers temps de l’évolution, devient ensuite pariétale. Ce fait est 
plus frappant et plus communément observable dans le marronnier, 
dont les trois loges et lessix ovulesse réduisent à une seule loge et une 


104 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


seule graine; mais il reste constamment dans le péricarpe les graines 
avortées, qui sont là pour montrer l'organisation primitive du 
fruit. 

Les cloisons, qui sont des parties intérieures de la carpelle, subis- 
sent, par la compression et les conditions intérieures de leur déve- 
loppement, une modification qui les rend essentiellement différentes 
du péricarpe. Quoique composées comme lui de trois membranes, 
elles sont réduites à des lames si minces, qu’elles ont une apparence 
qui les rend méconnaissables. Dans un certain nombre de cas, les 
cloisons se résorbent; et, dans cette circonstance, la placentation 
change de nature et devient centrale. On a donné aux cloisons nor- 
malement formées par le développement interne de la carpelle le 
nom de vraies cloisons, et celui de fausses cloisons à celles qui ont pour 
origine un repli de la paroi péricarpienne, dont le développement, 
étant transversal, coupe le fruit par des diaphragmes réguliers, 
comme cela a lieu dans le cassia fistula et dans les siliques presque 
charnues de quelques crucifères. Il arrive parfois que les fausses cloi- 
sons sont verticales et ont l'aspect de cloisons véritables ; mais on les 
reconnait facilement à ce qu'elles ne sont jamais séminifères et ne 
correspondent pas au style. 

Les placentas se durcissent dans les fruits secs, et deviennent char- 
nus, ou pulpeux, où générateurs d’un tissu pulpeux dans certains 
fruits succulents, comme dans la tomate. Dans l'orange, la partie 
charnue est une production de l’endocarpe : ce sont des poils vésicu- 
leux remplis de liquide, et qui tapissent la paroi interne des loges ; 
dans la grenade, la pulpe est une dépendance de la graine. 

Lorsque le fruit est arrivé à loute sa perfection, et qu'il n'a plus 
besoin du secours de la plante mère, il s’en sépareet tombe sur le sol, 
où la graine, mise en liberté par l'ouverture ou la division de l’enve- 
loppe, doit reproduire un végétal semblable à celui qui lui a donné 
naissance. On a donné le nom de déhiscence à la manière dont s’ouvre 
le péricarpe , qui, lorsqu'il est composé de feuilles carpellaires dans 
la cavité desquelles se forment et se développent les ovules, est divisé 
intérieurement en un certain nombre de panneaux appelés valves. Le 
nombre des valves est quelquefois égal à celui des loges ; d’autres fois 
il est double. Suivant les circonstances, il est #r2valve dans les fruits 
de pivoine et de pied-d'alouette ; valve dans les fruits des cruci- 
fères ; multivalve dans les balsaminées. 


DU FRUIT. 105 


On a donné le nom de déiscents aux péricarpes qui sont suscep- 
tibles de se diviser à leur maturité en autant de parties qu'il y a de 
carpelles soudées, ou qui affectent un mode défini d'émission de la 
graine qu'ils ont mürie ; celui d'éndéhiscents est appliqué à ceux dont 
le péricarpe se détruit sans s'ouvrir pour laisser passage à la graine; 
on les appelle péricarpes ruptiles, quand ils se rompent en pièces 
irrégulières. La déhiscence est le plus souvent le résultat de la dessic- 
cation du péricarpe ; il n’y a guère d'exception que pour la balsa- 
mine et l'élatérium, qui lancent leurs graines à une époque de leur 
évolution, qui est loin de répondre à la dessiccation du péricarpe. 
Dans la cardamine des prés, les valves des siliques s'ouvrent élasti- 
quement de la base au sommet, et se roulent sur elles-mêmes en 
lançant leurs graines ; la capsule du sablier (Awra crepitans) se com- 
pose d’un grand nombre de carpelles ligneuses, dont la déhiscence 
produit une explosion très-bruyante, et qui a une grande force de 
projection. 

Il ne faut pas confondre avec la déhiscence véritable le phéno- 
mène qui se passe dans les ombellifères et les géranium (PI. 23, 
fig. 12, 13), dont les fruits, accolés l'un à l’autre, se séparent lors 
de leur maturité, et constituent chacun, à part soi, un péricarpe in- 
déhiscent. Dans les malvacées, les fruits, groupés circulairement, 
se divisent, et chaque portion isolée représente un fruit. La dé- 
hiscence véritable consiste dans l'ouverture de chaque carpelle ; 
mais cette déhiscence varie beaucoup, et sert à déterminer l'as- 
sociation de groupes entiers. Dans le pavot, le muflier {PI. 23, 
fig. 17), la déhiscence est apicilaire, c'est-à-dire qu'elle a lieu par 
des trous ou pores situés au sommet du fruit; elle est basilaire 
quand elle a lieu par la base du péricarpe, comme dans la raiponce 
(fig. 18). Elle est ransversale dans le fruit des mourons et des plan- 
tains (fig. 19). 

Dans les péricarpes composés de plusieurs carpelles soudées en- 
semble, on distingue deux modes particuliers de déhiscence, une ?n- 
complète, et l'autre complète. On appelle déhiscence incomplète ou 
déhiscence denticide celle qui a lieu par l'ouverture des carpelles à 
leur sommet sans que les valves se séparent, comme cela se voit 
dans la plupart des caryophyllées (PI. 23, fig. 20). 

La déhiscence complète ou /oculicide, qui s'effectue par la sépa- 
ration complète des valves de haut en bas, affecte trois modes prin- 


106 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


cipaux. Elle est dite sp/rcide, quand chaque carpelle reprend son 
indépendance en se séparant des carpelles voisines par le dédouble- 
ment des cloisons, comme cela se voit dans le colchique. 

Il s'en faut beaucoup que, dans ce système de déhiscence, la sépa- 
ration des carpelles ait lieu de la même façon : tantôt elles s'ouvrent 
ou ont une déhiscence ventrale propre ; d’autres fois la déhiscence 
est bivalve, et, dans ce cas, la séparation a lieu par les deux sutures. 
Une autre modification dont l'importance est la même, c’est que, 
dans certains cas, chaque carpelle, en se séparant des carpelles 
voisines, emporte avec elle son placenta; ou bien, comme cela 
a lieu dans les euphorbes et les mauves (PI. 22, fig. 10, 11), les 
placentas réunis forment au centre un axe qu'on a nommé la 
columelle. 

Le second mode de déhiscence, et l'un des plus communs après le 
précédent, est la déhiscence septifère dans laquelle chaque car- 
pelle s'ouvre par sa suture ventrale ; chaque valve porte alors en son 
milieu une cloison; le fruit de l’abe/moschus (PI. 23, fig. 22) est un 
exemple de ce système de déhiscence. Les modifications sont sem- 
blables en tout à celles de la déhiscence septicide. On trouve partois 
les deux premiers modes de déhiscence réunis : ainsi dans la digitale, 
le premier acte de la maturité du péricarpe est de se séparer d’après 
le mode septicide ; puis les carpelles s'ouvrent par le dos, et le se- 
cond acte est la déhiscence septifère. 

Dans la déhiscence dite sep/ifrage, les cloisons se séparent des 
valves et restent attachées à l'axe, ainsi que cela se voit dans le fruit 
de l’acajou à meuble (PI. 23, fig. 23). 

On donne le nom de maturation aux diverses modifications qui 
succèdent au perfectionnement physiologique du fruit, et qui sont le 
résultat d'actions purement chimiques. A proprement parler, la ma- 
turation est l’action du double perfectionnement du péricarpe et de 
la graine. La déhiscence, ou l'ouverture du fruit, est le phéno- 
mène qui préside à la dissémination des graines. 

Le péricarpe, sec et foliacé dans sa jeunesse, participe à la vie 
de la feuille, et, comme elle, il absorbe de l'acide carbonique 
pendant le jour, et de l'oxygène pendant la nuit. Son flétrisse- 
ment est analogue à celui de la feuille, à cette exception près, 
qu'il est, dans la plupart des cas, soumis au phénomène appelé d6- 
hiscence. 


DU FRUIT. 107 


le péricarpe charnu, qui à une origine commune, est d'un tissu 
plus mou qui acquiert un développement considérable, tantôt sans 
que les faisceaux vasculaires augmentent; d’autres fois, au con- 
traire, ils se multiplient, et, dans ce cas, ils deviennent filandreux. 
Sa vie est celle de la feuille; mais, à l’époque de sa maturatiun, les 
produits que nous retrouvons, non-seulement dans les fruits, mais 
dans les autres parties des végétaux, tels que la gomme, le sucre, la 
fécule, les huiles fixes ou essentielles, les acides, les substances albu- 
minoïdes, avec résorplion et transformation de l'eau et du ligneux, 
sont les changements intérieurs qu'il éprouve sous l'influence des 
agents extérieurs. On a vu, dans la chimie organique, les métamor- 
phoses que subissent les premiers agents qui résultent de la présence 
des sucs élaborés ‘. 

On a établi, pour la classification des fruits, différentes méthodes 
qui ne sont guère que la mise en œuvre d'une même idée. Comme 
il est intéressant de faire connaître ces diverses méthodes, nous les 
exposerons dans leur ordre chronologique. Il est à regretter que les 
auteurs de ces classifications aient multiplié les noms, et qu'ils aient 
traduit leurs idées dans une langue trop souvent inintelligible. Il en 
est de la classification des fruits comme de toutes celles qui ont pour 


1. Dans la première période de la maturation des fruits, avant la formation du sucre 
et du ligneux, il existe une quantité d’eau de végétation qui diminue, à mesure que les 
fruits mürissent, dans des proportions souvent considérables; il se forme ensuite du 
sucre qui augmente en quantité, et, de l’état vert ou de formation primitive à celui de 
maturité, arrive à être en proportion décuple ; d’un autre côté, le ligneux diminue géné- 
ralement de moitié. Voici comment se passent les phénomènes observés, dans leur ordre 
de succession : 


Eau avant la maturité. Eau à la maturité, 
ADNCDIS ES me Eee vire 89.39 14.87 
Fiae ETES ER 86,41 81.10 
Cérises/royales . ... .... 4... 88.28 74.85 
Prunes de Reine-Claude,,,,,, 74,87 71.10 
Pêches d'été........ 106. ADD: 8L 80.24 
Poires Cuisse-madame, . ...... 86,28 83.88 


Formation du sucre, 


Verts. Môrs. 
ANTICO Basses ent ss re sos. 20:67 16.48 
Groseilles...:,........ taseu0 07 6.24 
Cerise MOYRIES à... es «ci0 +6 o 0 1:12 18.12 
Prunes de Reine-Claude. , ..., 17.71 24.81 
Pêches d'éLB 222 uen se, 0.63 11.61 


108 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


but de méthodiser des faits dont l’oscillation est presque sans limites : 
il faut se borner aux généralités et abandonner les faits de détail ; 


Ligneux dont la quantité diminue à mesure que les fruits murissent. 


Verts. Müûrs, 
ADTICOIRE ec Soucoce 3.61 1.86 
GTORGNIER SR Ame seems 8.45 8.01 
Cerises royales... .... cer. Rai? 44 1.12 
Prunes de Reine-Claude, ,.... 1526 1511 
PÉCHES TELE Se ste eee miel 3.01 1.21 
Poires Cuisse-madame,,.,.,.,.. 3,80 2419 


Temps écoulé entre la floraison et la maturation des fruits de certains végétaux. 


Panicum viride......,..... SEOMPELNS msi et ete SGD Too OO ne. LE 
Panicum sanguinale, avena pratensis...,........ do Orion dote Dodo onda 14 
Festuca ovina, briza media,.,,... none ee see nie Doc © 0 ae 
Agrostis repens, aira eæspitosa......,........ es occcous cost 
Poa angustifolia, avena elatior, hordeum bulbosum ..,....... dote Miosioat 18 
Poa aquatica, hordeum pratense, medicago sativa (luzerne).......... ses sbocolo f19) 
Festuca rubra, dactylis glomerata, festuca duriuscula, lolium perenne (ray-grass), 
trilicum repens.......... dons sos esse css esse nes cannes AU 
Onobrychis sativa (sainfoin) ,....... Piste ele alercle sieis OUTILS AOAIC D ATOOONDACUC RE 
Cynosurus cristatus (crételle des prés }, bromus tectorum, aira flexuosa ('canche 
HERUCUSC) RE es E eee cesse certe SA rcte ne stone ete ele 2 
AVena fa veRCOns NRA EUR RMPRE SR RE SN Dodo) 
Festuca glabra, poa cristata, ........ DO DDMOU SUD 00 00 06 00 DO UD 0 00 0 00 
Alopecurus pratensis (vulpin des prés), ES elatior.........…. FoCocoadenoonc 25 
Holeus mollis (houlque motle), agrostis vulgaris. . A9 tta00 60% bodtaudotà oo. 21 
Glyceria fluitans (manne de Pologne)..................... 0C 00 dpi 0 no 0 Goo 17 
AOPECUTUS ARTE UE eee sc . Fodatecososonenc Poteau il 
Agrostis stolonifera, A. canina, phalaris canariensis is (Millet des oiseaux). . CCC | 
Stipa pennata, melica eærulea.. ........ Mood node Bodo nono ... 11 
Holeus lanatus (houlque laiieuse): trifolium pratense (trèfle des prés), bunias orien— 
talis, rotertette bADLGOË . Meet -nmeceeee doc an TE no bc . 43 
Elymus naines phleum Dre _ nodosum, poa pratensis, . RS ER ei 
Cynosurus cristatus., , ... PDDTATOT MID AT OT Rise amet Mc seat 51 
Anthoxanthum odoratum (flouve odorante) ...,.......... OS TbToUbCUoe 53 
Framboisier, fraisier, cerisier, orme, pay a Die. filipendules, euphorbia 
CEE dbodbonodeesoe . Joùb0mc ohecscote ocre eee ee... 60 
Prunus “nt amélanchier, tilleul, Bauer. soso. Selsle 'nte ss. 90 
Marronnier d'Inde, rosiers... ,..... ADO AS talon ete eee ant) ss ulclele 4 mois. 
ViRNE = POTEDE Se ---..e sceau er A DO HD D or o (EVANS 
Bouleau, aune, sorbier des oiseaux ..,............... anti oo One nan ere 
Pommier, prunier, hêtre, noyer. ....,............ natation Ro ML 
Châtaignier, néflier, noisetier, amandier, hippophaë, ..,... nee sauerect 0 
Olivier, chêne rouvre, sabine, lauréole.,.,,,.....,.............. FAC A DOORAAO 1 
GolCOUPIDARENMNER TETE EEE ser elsioiaie eo se doleloien es sis 01e sos eee» 018 « «SUR D) 
PIB OP ERE EEE Ets sels en seen eeeie secte some umedeeue ces 0 
La plupart des pins. ,,..,.,... bits sise sole eue these . 11 


Beaucoup d’autres conifères, les mousses, .....,....,....eeeseseceoesoeue.e 1 an. 
l'année qui suil 
la floraison. 


CDR lens ec nes ns bioon sie es ses nee seuss ÉTAT IMOIR) 


Genévrier, chêne vert, plusieurs espèces de chênes d'Amérique, métrosidéros. 


Cèdre du Liban, .,., 


DU FRUIT. 109 


c'est pourquoi nous ne prendrons que les plus grands groupes, ceux 
qui répondent aux principales familles naturelles. Il n'y a, pour 
cette matière, que deux législateurs qui aient vu toute la nature vé- 
gétale de haut, et sans descendre aux infiniment petits, qui étrécis- 
sent l'esprit et font perdre le sens des idées plus élevées. Ces deux 
grands législateurs sont Linné et Jussieu. Nous prendrons la classifi- 
cation du premier comme base, en ce qu’elle peut servir de guide 
dans toutes les autres. 

Nous ne parlerons pas de la classification d’Adanson, de Claude 
Richard, à qui la carpologie doit cependant des progrès, mais qui 
n’a pas fait de travail spécial ; non plus que de celle de Gaertner, de 
Necker, de Mænch, etc., bien que chacun d'eux ait contribué à fixer 
la nomenclature : ainsi, Claude Richard a défini le caryopse, le pola- 
kène, le syncarpe; Gaertner a caractérisé l’utricule et la samare. Au 
reste, dès les premiers temps de la botanique scientifique, nous re- 
trouvons une partie des noms qui répondent aux grands groupes : 
ainsi, on voit, dans J. Bauhin (1650), les noms de pomme, baie, 
légume, silique, cône. On trouve dans Magnol des sections fondées 
sur les dénominations ayant la structure des fruits pour base, telles 
que les silicules, les noix, les gousses ou légumes, mais sans systéma- 
lisation complète. 


CLASSIFICATION CARPOLOGIQUE DE LINNÉ. 


1. Capsule. — Péricarpe creux, à déhiscence déterminée : les pavots. 
. Silique. — Péricarpe à deux valves, aux sutures dorsale et ventrale desquelles les 
graines sont attachées : les crucifères (PI. 24, fig. 27). 

3. Légume. — Péricarpe bivalve, dont les graines sont, attachées à la suture ventrale : 
les légumineuses (PI. 22, fig. 8). 

4. Follicule ou conceptacle. — Péricarpe univalve, à déhiscence latérale et longitudi- 
nale, distinct des graines ; hellébores (PI. 22, fig. 7). 

5. Drupe. — Péricarpe charnu et indéhiscent contenant un noyau : les prunes, les 
cerises (PI. 23>-fg. 1). 

6. Pomme. — Péricarpe charnu et indéhiscent, renfermant une capsule : la pomme, la 
poire. 

7. Baie. — Péricarpe charnu renfermant des graines nues : les groseilles. 

8. Strobile, — Péricarpe en chaton : les amentacées, les conifères (PI. 24, fig. 31, 32). 


Cette classification est la plus élémentaire et celle qui repose sur 
les faits observés dans leur-plus grande généralité. En 1789, Jus- 
sieu, qui attacha tant d'importance aux fruits dans la détermination 
des groupes, adopta aussi huit sortes de fruits, qu’il définit à peu 


4110 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


près de la même façon, mais peut-être avec plus de précision ; ses 
définitions, aussi courtes, sont plus satisfaisantes : 


1. Capsule, — Fruit membraneux, coriace ou crustacé (PI. 23, fig. 17 à 23). 

2. Silique. — Capsule bivalve, avec chaque suture opposée séminifère. 

3. Légume. — Capsule bivalve, avec une seule suture séminifère. 

4. Noix. — Fruit osseux. 

5. Baie. — Fruit juteux, pulpeux ou charnu, rempli de graines séparées. 

6. Pomme. — Fruit charnu, renfermant une capsule. 

7. Drupe. — Fruit charnu, renfermant une noix. 

8. Strobile ou cône, succédant à la disposition amentacée des fleurs : le fruit se com- 


pose de graines ou de noix mêlées d’écailles, et rassemblées en capitule ou en cône 
(PI. 24, fig. 31 et 32). 


En 1813, de Candolle donna, dans sa Théorie élémentaire de la 
botanique, une classification des fruits qui devait conduire à celle 
que M. de Mirbel publia deux années plus tard, et qui fut perfec- 
tionnée dans la seconde édition de 1819. Il divisa les fruits de la 
manière suivante : 


FRUITS SIMPLES. 
4. — Fruits pseudospermes ou curcérulaires (de Mirbel). 


41. Le caryopse, ou Cérion : les graminées (PI. 22, fig. 4). ; 
2. L’akene où achaine, où cypsèle : les renoncules (PI. 22, fig. 3). 


Il distingue les akènes, dont le caractère essentiel est d’être mo- 
nospermes secs, à péricarpe adhérent, en aus, aïgrettés, marginés, 
membraneux, écailleux, capillaires, plumeux, rameux. 


3. Polakène ou polachaine, ou crémocarpe: capucine. 

. Utricule, synonyme de carcérule : les atriplicées. 

5. Le scléranthe, fruit renfermé dans la base du périgone endurei et persistant : comme 
dans la beile-de-nuit. Cette division est inutile, car elle s'applique à un trop petit 
nombre de cas pour mériter une dénomination spéciale. 

6. La samare ou camare, synonyme de Ptéridie, de Mirbel : l’orme, l’érable ; on a con- 
servé ce nom pour tous les fruits comprimés, uni ou bi-loculaires, à bords membra- 
neux et prolongés en ailes (PI. 22, fig. 5, 6). 

. Le gland, synonyme de Calybione; les chênes. 

La noisette ou nucule, synonyme de noix. 

. Le carcérule, fruit indéhiscent, sec, à plusieurs loges et à plusieurs graines : tel est, 
par exemple, le tilleul. Ce n’est pas le carcérule de M. de Mirbel. De Candolle l’a 
délni d'une manière plus précise. 

10. L'anphisarque. fruit indéhiscent, see, multiloculaire, ligneux à l'extérieur et pul- 

peux à l’intérieur : le baobab. 


Si 


2 


DU FRUIT. 411 


2. — Fruits gynobasiques ou cénobionnaires (de Mirbel). 


Ce sont des fruits dont les loges, que M. de Mirbel appelle 


trèmes, sont assez distinctes pour avoir l'apparence de fruits sé- 
parés. 


4. 


2 


_ 


6. 


3. 


4, 


Le sarcobase, à gynobase ou disque très-grand et très-charnu : telles sont les 
ochnacées. 


Le microbase, synonyme de cénobion : ce sont les fruits des labiées et de plusieurs 
espèces de borraginées. 


3. — Fruits charnus. 


. La drupe. Le noyau du centre s'appelle encore pyréne, ossicule. 
. La noir. 


. La nuculaine, fruit charnu, non couronné par les lobes du calice, et renfermant plu- 


sieurs noyaux : le sureau. 


. La pomme, divisée en pomme à pepins : la pomme, et en pomme à osselets : la 


nèfle (PI. 23, fig. 13). 


. La balauste, ou le fruit du grenadier, à péricarpe durci, couronné par les lobes du 


calice. 


Le péponide, synonyme de pépon; fruit très-gros, à mésocarpe très-épais ; graines 
réunies dans une cavité intérieure. 


. L'hespéridie ou orange : fruit divisé en de nombreuses loges remplies de poils vési- 


culeux. 


. La baie. On a établi des distinctions essentielles dans les fruits de ce genre : la 


vraie baïe, qui n’a pas de loges et dont les graines sont disposées sans ordre, comme 
la groseille, le raisin ; la fausse baie, qui a des loges et des graines rangées dans un 
ordre apparent. On a donné le nom d’arcesthide au fruit bacciforme du genévrier 
(PI. 24, fig. 33). 


4. — Fruits capsulaires ou déhiscents. 


. Le follicule, fruit membraneux, univalve, allongé, s’ouvrant par une suture longitu- 


dinale : les asclépias. 


. La camare, fruit membraneux, à deux valves soudées, et renfermant une ou plu- 


sieurs graines attachées à un angle interne ; ce sont les étairions de M. de Mirbel : 
les renonculacées (PI. 22, fig. 7). 


L'hémigyre, fruit ligneux, à une ou deux loges, déhiscent d’un seul côté : les pro- 
téacées. 


La gousse ou le légume. 


On distingue les gousses en wri/oculaires ou à une loge, comme dans 


le genêt; #r/oculaires, à deux loges comme dans les astragales ; dia- 
phragmatiques où multiloculaires comme dans le cassia fistula, dont 
le fruit est divisé en deux ou plusieurs loges monospermes par des 


412 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


cloisons transversales; /omentacées ou articulées, divisées en plusieurs 
loges monospermes (PI. 22, fig. 9). 


5. La silique. Lorsqu'elle est courte ou que son diamètre excède peu sa longueur, on 
lui donne le nom de silicule : la lunaire ou monnaie du pape. 

6. La pyxide ou boite à savonnette, est un fruit qui s'ouvre transversalement (PI. 23, 
fig. 19). 

7. La diérésile. 

8. Le regmate, synonyme d’élatérion, de Richard. On donne plus communément à ce 
fruit les noms de capsule à deux, trois ou plusieurs coques : telles sont les euphor- 
biacées (PI. 22, fig. 11). 

9. La diplotége ou capsule infère : les campanulacées, les orchidées. C’est ur fruit 
déhiscent, adhérent au calice (PI. 23, fig. 18). 

10. La capsule, nom donné à tout fruit sec et déhiscent. 


De Candolle n'établit pas de classification particulière pour les 
fruits multiples ou étairionnaires de M. de Mirbel, parce qu'il les re- 
gardait comme une réunion de fruits simples ; non plus que pour les 
fruits agrégés, bien qu’il admette les noms de : 


1. Syncarpe, synonyme de sorose de M. de Mirbel : le müûrier. 

2. Figue, synonyme de sycone : le figuier. 

3. Cône ou strobile : les conifères. | 

4. Galbule, nom réservé pour le fruit du cyprès (PI. 24, fig. 32), dont les bractées sont 
en bouclier ou peltées, et à l'extrémité desquelles adhèrent plusieurs graines. 


Vers la même époque, Desvaux, botaniste distingué, mais homme 
de détail et d'analyse minutieuse, établit une classification plus com- 
plexe encore que celle de ses prédécesseurs, et dans laquelle il créa 
quarante-cinq groupes désignés, pour la plupart, par des noms bar- 
bares. Il n’y a que les titres généraux qui soient judicieusement éla- 
blis et ressortent de la nature même des fruits. Il y avait d'abord 
deux classes, et, dans chacune d'elles, deux ordres : 


1re CLASSE. — Péricarpes secs. 
4er Ordre. — Péricarpes simples et indéhiscents : caryopse, akène, gland, etc. 
— — simples et déhiscents : silique, gousse, capsule, etc. 
2e Ordre. — Péricarpes secs composés : follicule, strobile. 
2e CLASSE. — Péricarpes charnus. 
Aer Ordre. — Péricarpes charnus simples : baie, péponide, drupe, etc. 
2e Ordre — composés : baccaulaire, syncarpe. 


Plus tard, il remit sur le métier sa classification déjà si compli- 
quée, et en multiplia les titres généraux. Nous ne citerons que les 


DU FRUIT. 113 


principales divisions sans donner sa nomenclature tout entière, qui 
est hérissée de noms étranges, et nous donnerons la préférence aux 
dénominations qui correspondent à celles des autres auteurs. On 
nous saura gré d’avoir omis de donner une longue nomenclature 
dans laquelle figurent les noms de stéphanoë, stérigmé, plopocarpe, 
sphalérocarpe, etc. H divisa les fruits en 


10 Fruits simples. 
1° Fruits autocarpiens, ou se développant sans contracter aucune adhérence avec les 


parties environnantes, et les autocarpiens en 


Autocarpiens secs indéhiscents : le caryopse. 
Autocarpiens secs déhiscents : la silique, la gousse. 
Autocarpiens charnus : la baie. 

20 Fruits hélérocarpiens, dans lesquels le péricarpe se développe avec quelque autre 
corps, qui, sans en cacher la forme primitive, la modifie par augmentation de vo- 
lume ou par addition de quelques parties. 

Hétérocarpiens secs uniloculaires, cachés ou cryptocarpiens : l’aggédule ou cypséle. 
— multiloculaires, à parties accessoires : le gland. 

Hétérocarpiens secs phénocarpiens, ou sans accessoires : la polakéne. 
— uniloculaires phénocarpiens : la noix d’acajou. 

Hétérocarpiens charnus : le pépon. 

30 Fruits pseudocarpiens, dont le péricarpe est caché de telle sorte que la véritable 
forme en est dissimulée : le pyridion. 


20 Fruits composés. 


Autocarpiens secs : le follicule. 
- pulpeux : le baccaulaire. 
Hétérocarpiens secs : le microbase. 
— pulpeux : le sarcobase. 
Pseudocarpiens : la balauste. 
30 Fruits agrégés. 


Le strobile ou cône. 
Le syncarpe, etc. 


En 1815, M. de Mirbel, comprenant ce qu'avait de défectueux et 
d'incomplet une classification semblable, essaya de répondre à cer- 
taines idées générales, qui devaient à la fois donner plus de préci- 
sion aux principes fondamentaux de la carpologie, et satisfaire aux 
lois de l’analogie, qui se faisaient sentir d'autant plus vivement, que 
l’on en était revenu des classifications artificielles, et que les bons” 


esprits aimaient à retrouver, dans ces grands groupes si savamment 
Botan., T. II. 8 


114 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


réunis par Jussieu, les analogies qui unissent les genres les uns aux 
autres. Voici comme s’exprimait le savant botaniste : « La méthode 
la plus savante ef la plus naturelle, pour classer les fruits, serait de les 
distribuer et de lesnommer, en considérant d'abord la structure vas- 
culaire des péricarpes et des graines, et en n’employant que comme 
caractères secondaires la succulence ou la sécheresse des tissus, et 
la déhiscence ou l’indéhiscence des péricarpes, c’est-à-dire la pro- 
priété qu’ils ont de s'ouvrir ou de rester clos. L'élève reconnaîtrait 
alors, avec une singulière satisfaction, que les fruits, dans une même 
famille, sont le plus souvent dessinés sur un même modèle qui peut 
bien éprouver des modifications extérieures, mais qui conserve pres- 
que sans altération ses caractères essentiels de structure interne. 
Malheureusement l’état actuel de la science ne permet guère encore 
de distribuer les fruits d'après de telles considérations; et peut-être, 
quand on aura plus approfondi cette matière, trouvera-t-on qu'une 
classification fondée sur des caractères si importants, mais si déli- 
cals, très-bonne sans doute pour éclairer l'anatomie et la physiologie 
végélale, ne saurait être employée avec succès dans la botanique 
descriptive. 

« Je divise, par la considération des fruits, tous les végétaux pha- 
nérogames en deux grandes classes : d’un côté, je range ceux qui ont 
des fruits libres ou bien des fruits adhérents au calice, lesquels ne 
sont masqués par aucun organe étranger, et ne contractent aucune 
union qui les rende méconnaissables : ce sont les végétaux gymno- 
carpiens (renonculacées, crucifères, ombellifères, malvacées, pêchers, 
cerisiers). De l’autre côté, je range tous les végétaux à fruits recou— 
verts par quelque organe étranger qui les déguise pour ainsi dire, et 
ne permet pas de les reconnaître au premier coup d'œil; ce sont les 
angiocarprens (conifères, corylacées). » 

Pour rendre sa disposition plus méthodique, M. de Mirbel divisa 
les fruits en ordres et en genres de la manière suivante : 


FRUITS GYMNOCARPIENS: 
1% oRDRE. — Fruits carcérulaires. 


(Péricarpes sees indéhiscents.) 


1: Genre : la cypsèle. — Péricarpe ligneux, membraneux, adhérent, n ‘ay ant qu'une 
loge et qu'une graine : la grande famille des composées. 


LE FRUIT. 115 


2e Genre : le cérion. — Péricarpe mince, adhérant pour l'ordinaire au tégument, qui 

. est lui-même adhérent à un périsperme farineux : les graminées. 

3e Genre : la carcérule. — Ce genre comprend tous les fruits qui ne peuvent pas ren- 
trer dans les deux genres précédents : les jasminées, les combrétacées, les trii- 
plicées. 


2° oRDRE. — Fruits capsulaires. 
(Péricarpes secs déhiscents.) 
1e Genre : le légume ou la gousse. — Même définition que celle donnée par les au- 
teurs précédents : les légumineuses (PI. 22, fig. 8). 
2e Genre : la silique et la silicule. — Les crucifères (PI. 24, fig. 27). 
3° Genre : la pyride. — Capsule à deux valves, l’une fixe et l’autre mobile. C’est une 
appellation toute spéciale à un petit nombre de végétaux. On trouve ce genre de 
déhiscence dans plusieurs familles : dans les primulacées, le genre anagallis ; 


dans les myrtacées, le genre lecythis; dans les plantaginées, le genre plantago PI. 23), 
fig. 19). 

4° Genre : la capsule. — C’est un genre dont les caractères sont négatifs, puisqu'on y 
fait entrer tous ceux qui n’appartiennent à aucun des précédents. Les fruits des 
liliacées et les follicules de certaines renonculacées sont des fruits capsulaires. A 


proprement parler, la capsule est un fruit sec, à déhiscence variable (PI. 93, 
fig. 17 à 23). 


3e ORDRE. — Fruits diérésiliens. 


(Péricarpes secs, réguliers, composés de plusieurs coques rangées symétriquement autour d'un axe central réel 
ou imaginaire.) 


1e Genre : le crémocarpe. — C'est la diakène des ombellifères (PI. 23, fig. 15). 

2e Genre : le regmate. — La coque des euphorbiacées (PI. 22, fig. 11). 

3 Genre : la diérésile. — La capsule des malvacées et des rubiacées aspérifoliées 
(PI. 22, fig. 10). 


4° oRDRE. — Fruits étairionnaires. 
(Péricarpes irréguliers n'adhérant pas au calice, contenant plusieurs graines, et ayant une suture postérieure.) 


Les considérations que fait valoir M. de Mirbel, pour montrer la 
séparation croissante des fruits et justifier ainsi l'ordre qu'il a adopté, 
reposent sur l'unité ou la monocarpie des fruits capsulaires des 
genres Cypsèle et Cérion ; le commencement de séparation dans les 
capsulaires polycéphales, tels que la nigelle; la séparation du péri- 
carpe en plusieurs coques après sa maturité, dans les fruits diéré- 
siliens, et leur séparation primordiale dansles fruits étairionnaires. 
Ces diverses formes d'un même type se trouvent dans une même 
famille, et montrent les rapports qui unissent entre eux les diffé- 
rentes espèces de fruits, qui ne sont que la traduction d’une même 
idée. 


116 = ORGANES DE LA REPRODUCTION. 

4er Genre : le double follicule. — On n'observe ce mode de fructification que dans les 
apocynées. 

2e Genre : l’étairion. — Ce fruit est formé par la réunion de plusieurs camares autour 
d'un axe; il y en a un nombre indéterminé dans la renoncule, l’anémone, la cléma- 
{ite : cinq dans l’ancolie, et le plus communément trois dans le pied-d’alouette. 


3° ORDRE. — Fruits cénobionnaires. 


Genre unique : le cénobion. — Péricarpe sec ou succulent, uniloculaire, ne portant pas 
de style à son sommet : les labiées, les borraginées. 


Ge ORDRE. — Les drupacées. 


Genre unique : la drupe. — Définition semblable à celle des auteurs anciens. 


M. de Mirbel désignait, sous le nom de drupéole, toute drupe 
succulente dont le volume ne dépasse pas celui d'un pois : le rèw- 
nia ; et sous celui d'ufricule, toute drupe plus petite dont l'enveloppe 
externe forme autour du noyau un sac membraneux : l’arroche. 


7e ORDRE. — Fruits bacciens. 
(Péricarpes suceulents, renfermant plusieurs graines, contenues parfois dans les nucules.) 


1er Genre : le pyridion. — C’est la pomme des auteurs anciens. 

2° Genre :'le pépon. — C’est le fruit des cucurbitacées. 

3e Genre : la baie, — Même définition que celle vulgairement adoptée. On donne ce 
nom à lout ce qui n’est ni pyridion, ni pépon. 


FRUITS ANGIOGARPIENS. 


(Les fruits angiocarpiens se rapprochent, sous beaucoup de rapports, des gymnocarpiens, si l'on fait 
abstraction des enveloppes qui les recouvrent. On n'y trouve qu'un seul ordre.) 


4er Genre : le calybion. — C'est le fruit composé de carcérules contenus en tout ou par- 
tie dans une cupule : le chêne, le noïsetier, l'if (PI. 24, fig. 29). 

2e Genre : le strobile ou cône. — Les conifères, les amentacées. 

3e Genre : le sycone. — Enveloppe aux parois internes de laquelle sont attachées les 
graines : le figuier, le dorstenia. 

4e Genre : la sorose. — Fruits réunis en épi ou en chaton, et recouverts de leurs en- 
veloppes florales; ils sont succulents et entre-greffés : le mürier, l'ananas (PI. 24, : 
fig. 30). 


En 1841, M. Lindley adopta, dans son Zn/roduction à la botanique 
(Introduction to botany, London), le nombre très-restreint et suffi- 
sant contenu dans les divisions suivantes : 


PÉRICARVES SIMPLES. 


1. Le follicule, péricarpe sec, s'ouvrant par la suture d’une carpelle foliacée : l’aconit 
napel. 


LE FRUIT. 117 


2. Le légume, ou la gousse; fruit s'ouvrant en deux valves portant les graines sur un 
de leurs bords: le pois. à 

3. La drupe; fruit charnu ne contenant qu'un noyau: la prune, 

4. La noix; péricarpe osseux renfermant une seule graine. 


PÉRICARPES SIMPLES PAR AVORTEMENT. 


5. Le caryopse; fruit sec, dont le péricarpe est soudé avec la graine unique qu’il con- 
tient : le blé. 

6. L'akéne; fruit sec, à une loge, ne contenant qu'une graine, non soudée avec le péri- 
carpe : les composées, la capucine. 

7. Le gland ; les fruits du chêne, du noisetier, du châtaignier. 

. La capsule, terme général pour les fruits secs composés de deux ou plusieurs car- 

pelles diversement combinées ou modifiées. 

9. Le pépon (he gourd) : les cucurbitacées. 

10. La baie; fruit à chair succulente, dans laquelle sont les graines nommées pepin : 
raisins. 

11. La pomme; fruit à chair ferme, avec les graines contenues dans des loges: 
pomme. 

12. La samare; fruit sec ne s'ouvrant point, muni d’une aile : érable, orme (PI. 22, 
fig. 5, 6). 

13. La silique ; fruit sec à deux loges, s'ouvrant en deux valves; graines fixées sur les 
bords d’une cloison membraneuse : giroflée (PI. 24, fig. 27). 


[e2] 


En 1844, M. de Jussieu donna, dans son Cowrs élémentaire de 
botanique, une classification reposant cependant sur les mêmes prin- 
cipes, et ne différant que par la nomenclature : 


1. — Fruits apocarpés (séparés). 


Apocarpés indéhiscents charnus : la drupe. 

— — secs : la noie, le caryopse, l'akène, le gland, la samare. 

Apocarpés déhiscents : le follicule, la coque, le légume, le lomentum ou la gousse 
articulée. 

2. — Fruits syncarpés (réunis). 
Syncarpés indéhiscents : la baie, la pomme, la nuculaine, le pépon, l'hespéridie. 
—  déhiscents : la capsule, le crémocarpe, la pyæide, la silique, la silicule. 

Fruits anthocarpés. Outre leur enveloppe, ces fruits présentent des accessoires fournis 
par une autre partie de la fleur que l'ovaire : Ja belle-de-nuit et la baie d'if (PI. 24, 
fig. 28, 29). 

Fruils agrégés. 


Le cône ou strobile, la sorose, le sycone. 
Cette classification, qui rentre dans la simplicité des méthodes 


carpologiques primitives, est une de celles qui résument le mieux 
les généralités de la structure des fruits, et elle suffit aux besoins 


4118 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


des descriptions. C’est un retour heureux vers des idées moins 
complexes, et vers une glossologie qui ne peut que gagner à plus de 
simplicité, 

Si maintenant nous étudions anatomiquement le fruit, nous trou- 
ons que les trois couches qui composent le péricarpe ont chacune 
une structure particulière. Dans sa jeunesse, l’organisation du péri- 
carpe est celle de la feuille, puisque la carpelle n’est autre chose 
qu'une feuille transformée : à part les modifications accidentelles 
que présente l’épicarpe, sa structure est celle de l’épiderme de la 
feuille, et pour compléter l’analogie, on y voit quelquefois des sto- 
mates : c'est surtout dans les fruits charnus, ou dont le mésocarpe 
est très-épais, qu’on trouve cette analogie d’une manière plus frap- 
pante ; les cellules sont aplaties et souvent on voit à la surface des 
poils nombreux. Dans les baies, les cellules de l’épiderme sont poly- 
gonales et aplaties, car, dans les fruits secs, cet épiderme adhère for- 
tement au mésocarpe et est entièrement sec. 

Le mésocarpe a une structure essentiellement vasculaire ; c’est la 
seule partie du fruit qui présente des vaisseaux; les cellules en sont 
arrondies et volumineuses, remplies de liquide, et dans les drupes, 
les pépons, enfin tous les fruits qui ont un péricarpe très-charnu, le 
tissu cellulaire est parcouru par un grand nombre de faisceaux 
vasculaires. Quand ces faisceaux augmentent, la chair devient sèche 
et filandreuse. On voit souvent, dans le parenchyme de la poire, 
des groupes de cellules remplies d'une substance incrustante de 
nature ligneuse. Dans les baies, le parenchyme est formé de grosses 
cellules ovoides ou polyédriques, avec les angles arrondis. 

L'endocarpe, qui a une structure purement cellulaire, est com- 
posé de cellules polyédriques très-pelites, par suite de la pression 
mutuelle qu’elles exercent les unes sur les autres, et dans l’intérieur 
desquelles il se dépose une substance ligneuse incrustante. 

On ne peut regarder comme appartenant à l’histologie du fruit 
les principes de diverses sortes qui se déposent dans les cellules de 
l’épicarpe ou du mésocarpe, tels que la fécule, le sucre, les huiles 
essentielles, etc. 

Il est difficile d'indiquer, pour l'anatomie du fruit, autre chose 
que des généralités : car il n’existe pas de travail complet, d'études 
comparalives, sur les modifications que présentent les tissus des trois 
ordres dont il est composé. | 


LE FRUIT. ( 19 


Les fonctions du péricarpe se lient d’une manière intime à la ma- 
turation de la graine, et les modes nombreux qu'il affecte ne sont 
que de simples accidents, sans influence sur le développement de 
l'ovule. L'akène, la capsule, la samare, le follicule, nourrissent et 
mürissent aussi bien leurs graines que la baie, la pomme, le pépon. 
Le sycone ne diffère du strobile qu’en ce que le premier est charnu 
et le second sec; mais voyez le sycone desséché par résorption des 
sucs dont le tissu était gorgé, et la ressemblance est complète. On le 
voit dans l’amandier-pêche, dont la fructification rentre dans le do- 
maine de Ja tératologie, et sur lequel on trouve à la fois des fruits 
couverts d'un mésocarpe épais, tandis que d’autres n’ont qu'un brou 
sec comme celui de l’amande. 

La structure du péricarpe a si peu d'importance, aux yeux de la 
nature, que l’on voit, dans les familles les plus naturelles, une 
grande variété dans la substance péricarpienne. 

Les téguments multiples qui constituent le péricarpe ne sont donc 
pas essentiels à la maturation de la graine, qui est la partie réelle- 
ment importante du fruit. Ce sont cependant parfois des enveloppes 
prolectrices, car si l’on réduisait la pomme à son simple endo- 
carpe, la graine ou le pepin ne mürirait pas; il en serait de même 
du melon et des autres cucurbitacées, dont les graines, plongées 
dans la pulpe ou le parenchyme, autrement le sarcocarpe, ne pour- 
raient arriver à leur perfection sans êlre protégées par ces enve- 
loppes tutélaires. 

Le péricarpe est donc en général un fait, et non une production 
contingente et nécessaire, puisque nous avons des graines nues, 
comme dans les conifères, qui arrivent à loute leur perfection. 

Pour résumer ce qui a rapport au fruit, nous dirons : 

Tout fruit est le produit d’un ovaire el appartient à un végétal 
cotylédoné. 

La structure du fruit est celle de l'ovaire, et c’est par l'étude de la 
structure de l'ovaire qu'on arrive à connaitre celle du fruit. 

Le fruit se compose essentiellement du péricarpe et de Ja graine. 

Tout fruit véritable est le produit d’une seule fleur, que l'ovaire 
soit simple ou partible. 

Tout fruit mulliple est composé de plusieurs carpelles. 

La nature du péricarpe ne détruit pas les affinités de structure qui 
unissent les plantes d’une même famille. 


120 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


Tout fruit, quelle que soit l'adhérence de son péricarpe avec la 
graine, présente à son état rudimentaire des ovules libres. 

La maturation de la graine détermine celle du péricarpe, comme 
celle de l'embryon détermine celle de la graine. 

On donne le nom de péricarpe à toute enveloppe de la graine, 
quelle que soit sa nature. 

Les téguments imparfaits ne sont pas un péricarpe, ce sont tout 
simplement des parties accessoires. La cupule du gland en est un 
exemple. | 

On distingue dans le péricarpe trois parties différentes, l'épicarpe 
et l’endocarpe, ou peaux extérieures et intérieures entre lesquelles se 
trouve le sarcocarpe ou mésocarpe. 

Le péricarpe se distingue de la graine par la présence de la cica- 
trice ou de la baie du style ou sommet du fruit; la châtaigne est un 
fruit ; le marron d'Inde une graine. 

Tout péricarpe privé de valves est indéhiscent ou ruptile par la dé- 
composition ou par la germination. 

Tout péricarpe monosperme est sans valves et indéhiscent. 


CHAPITRE XI 


GRAINE 


La graine n’est autre chose que l’ovule à l’état de maturité. Elle 
se compose généralement de trois parties : d’une enveloppe et d’une 
amande constituée par l'embryon, partie vitale de la graine et sou- 
vent d'un albumen ou périsperme. 

Nous avons vu que l'ovule, qui naît du placenta ou trophosperme, 
est porté par un fivicule où podosperme. Ce support s'étend quel- 
quefois sur la surface de la graine et l'enveloppe plus ou moins; c’est 
ce qui constitue l’arille (PI. 20, fig. 13 à 16). Cet arille commence 
par une sorte de renflement qui forme à peu près une cupule, comme 
celle d'un gland de chêne (fig. 13 et 14); puis il grandit et finit par 
envelopper la presque totalité de l’ovule (fig. 15 et 16). Le fusain 
offre un bel exemple d'arille enveloppant; dans la muscade, l’arille 
forme un réseau nommé #nacis, et dans les hedychium ses bords 
sont très-élégamment frangés. L’arille est généralement de consis- 
tance charnue, et il offre les couleurs les plus brillantes. 

Outre cette enveloppe accessoire ou arille, la graine présente en- 
core quelquefois, sur un point seulement de sa surface, un petit 
renflement charnu, qui recouvre une partie de la petite ouverture 
que nous connaissons sous le nom de rucropyle. Ce renflement est 
ce qu'on appelle caroncule ; les graines d’euphorbiacées, et particu- 
lièrement du ricin, sont pourvues d'une caroncule. 

La transformation de l’ovule en graine amène quelques modi- 
fications dans les diverses parties de cet organe, qui prennent alors 
d’autres noms. C’est ainsi que la primine et la secondine de l’ovule 
deviennent le Zesta et le egmen de la graine , que des auteurs ap- 
pellent #équment externe et téqument interne. Mais ces deux mem- 
branes ne sont pas aussi distinctes que les deux appellations peu- 
vent le faire croire; elles sont toujours au contraire intimement 
soudées entre elles, pour former la peau de la graine, nommée 


122 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


épisperme par Richard et spermoderme par Decandolle. On peut 
néanmoins séparer facilement ces deux membranes par la macé- 
ration; dans l’amande le fes/a est la partie externe rugueuse fauve; 
le egmen est la peau intérieure membraneuse très-mince el 
blanche. 

Mais c’est surtout sur les parties internes que de notables modifi- 
cations se sont opérées. Aussitôt après la formation de l'embryon 
dans l’ovule, le sac embryonnaire s’est rempli d’un fluide demi- 
liquide, tantôt absorbé par le jeune embryon qui prend alors un 
certain développement et envahit toute la cavité de la graine, de 
sorte que l'embryon est recouvert directement par l'enveloppe épi- 
spermique, comme dans le haricot, le pois et toutes les graines dites 
exalbuminées, c'est-à-dire dépourvues d'albumen. Tantôt ce fluide 
demi-liquide s'organise en une masse de tissu cellulaire, qui enve- 
loppe plus ou moins l'embryon, et à laquelle on a donné le nom 
de périsperme, qui est l’endosperme de Richard et l’albumen de 
Gærtner. Ce périsperme n’est cependant pas toujours formé par le 
fluide mucilagineux du sac embryonnaire; il est le plus souvent 
constitué par la nucelle même qui s’épaissit et dont le issu varie par 
sa nature, sa consistance et les principes qu'il contient. De là l’a/- 
bumen sec et farineux des céréales; oléagineux des composées et 
notamment du madia, du soleil; dans le ricin l’albumen est oléagi- 
neux et inoffensif; mais l'embryon contient une substance huileuse 
qui est un purgatif drastique, que chacun connait sous le nom 
d'huile de ricin. 

L'albumen est zucilagineux dans les convolvulus; orné dans da 
datte et le café; éransparent ou translucide dans le riz, et opaque dans 
le froment. 

Quant à la place qu’il occupe, l’albumen est dit central lorsqu'il 
forme, au centre de la graine, une masse ou noyau environné par 
l'embryon, comme dans les nyctaginées ou la belle-de-nuit; péri- 
phérique lorsqu'il enveloppe l'embryon, ce qui est le cas le plus 
ordinaire ; et enfin walatéral lorsqu'il est d’un côté et l'embryon de 
l’autre, comme dans les graminées. 

L'embryon est la partie essentielle de la graine; c’est à son profit 
qu'a eu lieu l'appareil compliqué qu'on appelle le péricarpe. Il forme 
le végétal à l'état rudimentaire. Dans les végétaux où la graine est 
dépourvue d’albumen, l'embryon remplit l'enveloppe ou épispermeet 


GRAINE. 123 


constitue à lui seul l'amande : on lui donne alors le nom d’embryon 
nalbuminé où exalbuminé ; prend celui d'embryon albuminé quand, 
au contraire, il est pourvu d’un albumen. L'embryon est extraire, 
quand il est placé en dehors de l’albumen , d’une manière plus ou 
moins complète, comme dans la belle-de-nuit et les graminées, et 
intraire, quand il est entièrement renfermé dans l’intérieur de l’albu- 
men, comme dans le ricin. L'embryon est très-variable quant à la 
forme; il est ovoide dans le coudrier ; conique dans le caryota urens ; 
turbiné dans le nénuphar blanc; claviforme dansle scilla où agraphis 
nutans; cordiforme dans le qunnera; scutelliforme dans le genre Aol- 
cus ; trochléaire ou en poulie dans la comméline ; recurvé dans les 
crucifères; arqué dans la belle-de-nuit; rephé ou condupliqué dans 
la sagiltaire ; annulaire dans le claytonia; spiralé dans la cuscute. 

Sous le rapport de la position, ilest azile, quand il parcourt en 
droite ligne un point quelconque de la graine, comme dans les cam- 
panules; fransverse, lorsqu'il suit une direction à peu près parallèle 
au plan du style, dans l’asperge, le cyclamen d'Europe ; oblique dans les 
graminées; il est basilaire dans les pavols; apicilaire dans le colchi- 
que ; #2ché où ridulaire dans la comméline, où il est logé dans une 
cavité formée par un repli de l’épisperme. 

Le blanc est la couleur de la plupart des embryons; mais l’em- 
bryon est jaunâtre dans le groseillier épineux ; vert dans la belle-de- 
jour et le pistachier térébinthe ; gris de plomb dans l'echinops; pur- 
purin dans le bidens et les zinnia. 

La plumule est Y'axe ascendant à l’état embryonnaire. La portion 
terminale, formée par les feuilles primordiales, constitue le premier 
bourgeon qui s’évoluera et sortira d’entre les cotylédons. On donne 
à ce bourgeon primitif le nom de gemmule, celui de #gelle à la 
partie comprise entre les feuilles primitives et la radicule, et qui doit 
devenir plus tard la tige. 

La gemmule est wsible ou très-développée dans le marronnier 
d'Inde; #nvisible ou peu développée dans la comméline, l'oignon, le 
cyclamen; coléoptilée, c’est-à-dire enveloppée d’une coléoptile où 
gaine, dans les liliacées; #we ou dépourvue de coléoptile; gelée 
dans la fève; feuillée ou assez développée pour qu'on en reconnaisse 
les jeunes feuilles, dans le haricot. 

On remarque dans la gemmule deux manières d’être : elle est libre 
ou péléolée quand elle est munie d’un péléole, feuille primordiale 


124 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


parfaitement close, qui a la forme d’un éteignoir, et qui recouvre et 
cache encore les autres feuilles : les scirpes, les graminées. 

La radicule est l'axe descendant ou la partie souterraine de la 
plante à son état naissant ; dans l'embryon, c’est l'extrémité infé- 
rieure de la tigelle. 

Elle présente pour particularité d’être conique dans les labiées ; 
arrondie dans l’épine-vinette; ovoide dans le groseillier; c/aviforme 
dans le Xizophora; aiguë dans la fève; courte ou moins longue que 
les cotylédons dans la cassia fistula. Par sa direction, suivant ses 
rapports avec la graine, elle est rectiligne quand elle suit sans dévier 
l'axe des cotylédons; recourbée dans le genêt, où elle se rapproche 
du hile; adverse, quand elle est tournée du côté du hile : le frêne; 
inverse, en un sens opposé au hile : l’acanthe; /aférale, quand elle 
est tournée vers un point périphérique autre que la base ou le 
sommet de la graine : la comméline. On la dit encore centrifuge, 
quand elle se dirige horizontalement vers la paroi du fruit : les cu- 
curbitacées; centripète, lorsqu'elle se dirige vers le centre du fruit : 
le citronnier. Les appendices de la radicule sont f/formes dans le 
Cycas; lamelliformes où en forme de poche, autour de l'embryon 
dans les #ymphea. 

Les cotylédons, qu’il faut distinguer de l’albumen ou périsperme, 
sont encore des feuilles transformées qui, de feuilles aériennes, se 
sont métamorphosées de proche en proche, et sont devenues succes- 
sivement des verticilles de divers noms, variant pour le nombre de 
une à deux et plus. Les végétaux qui ne sont pourvus que d’un seul 
cotylédon, ou dont les cotylédons sont alternes, portent le nom de 
monocotylédonés. Ceux qui ont des feuilles cotylédonaires ou des coty- 
lédons opposés ont été appelés dicotylédonés. 

Le tissu ordinaire des cotylédons est un tissu cellulaire ferme et 
succulent, comme cela se voit dans les haricots, les fèves. Les cotylé- 
dons sont foliacés dans les convolvulacées, le tilleul, les euphorbia- 
cées; les cotylédons charnus sont ordinairement énervés ou dépourvus 
de nervures; les foliacés sont nervés ou pourvus de nervures; ponc- 
tués dans les aurantiacées, et à ponctuation colorée dans les ana- 
gallis. 

Ils sont très-grands dans l’amandier, la fève, le potiron : très- 
petits dans le rhododendron; longs dans la soude ; courts dans le 
genre nogrea. 


GRAINE. 195 


=) 


Le cotylédon des monocotylédones est latéral, parce qu'il est at- 
taché d'un seul côté de la tigelle. Les corps cotylédonaires sont 0p- 
posés dans le haricot, la fève et la plupart des dicotylédones; verti- 
cillés dans les conifères; réfléchis dans les nyctaginées; cércinés ou 
roulés en spirale de haut en bas dans le koelreuteria paniculata ; 
conuplutés dans le grenadier ; plissés dans le hêtre; chiffonnés dans les 
mauves, les convoloulus; fenêtrés dans-le menispermum fenestratum : 
orbiculaires dans les acanthacées; ovales dans l’amandier; e/lipti- 
ques dans le chêne; rént/ormes dans l'anacardium occidentale ; cordi- 
formes dans le café; /alqués où en faux dans l'hypericum; linéaires 
dans le Æieracium glaucum; semblables ou conformes dans la fève; 
dissemblables dans le /rapa natans. 

I s'en faut beaucoup que les graines aient, malgré leur identité 
de fonctions, une similitude de structure et de volume. Tandis que 
le fruit à trois graines du /odoicea Sechellarum égale deux fois au 
moins le volume de la tête, la graine de la campanule raiponce est 
fine comme de la poussière, et celle des orchidées plus fine encore 
peut-être. Isolées dans certains végétaux, elles sont réunies en grand 
nombre dans une seule capsule dans les pavots, les scrophulariées, 
les primulacées et tant d’autres groupes; et, dans les mêmes familles, 
elles affectent des caractères semblables. C’est ainsi que, dans la fa- 
mille des cucurbitacées, les graines sont toutes plates, elliptiques et 
d'une figure à peu près similaire; il en est de même de la grande 
famille des composées, dont les graines, malgré de nombreuses va- 
riations dans la forme, n'en ont pas moins une figure à peu près 
identique. Ce sont des caractères bons à observer. Dans les grami- 
nées, on trouve des exceptions remarquables dans le sorgho à graines 
noires, le millet, l’alpiste, le maïs, et surtout le coër lacryma, dont 
les grosses graines, d'un gris perle, servent à faire des chapelets. 
Les crucifères présentent plus d'uniformité dans la configuration de 
la graine; les ombellifères offrent plus de variété et sont plus dis- 
semblables, quoiqu’elles aient cependant des rapports généraux qui 
servent à les rapprocher. 

En général, ce n’est’pas en Europe qu'il faut chercher les graines 
brillantes, si l’on en excepte notre fusain, les graines de ricin, celles 
de la pivoine avant leur maturité complète, et nos haricots, qui ont 
fourni par la culture tous les jeux imaginables de panachures et de 
coloration. Dans les régions tropicales, cette patrie des fruits mons- 


126 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


trueux ou bizarres, les graines sont brillantes : l'abrus precalorius 
donne une jolie graine rouge à œil noir; l'adenanthera pavonina à 
de grosses graines comprimées d’un beau rouge de corail. On trouve, 
en général, beaucoup de graines dans lesquelles la couleur rouge est 
alliée au noir. Les graines noires du cardiospermum portent un 
cœur de couleur blanche, ee qui leur a fait donner le nom de pois 
le merveille. C’est dans la famille des légumineuses qu'on trouve 
es graines les plus remarquables par leur grosseur et leur beauté. 
Dans le genre zucuna, les graines, grosses et déprimées, brunes ou 
jauntres, sont bordées d’un cercle noir presque complet : elles ont 
été désignées sous le nom d’e2/ de bourrique. 

Les graines ne conservent pas toutes à un égal degré leurs facultés 
germinalives : quelques-unes les perdent dès qu’elles ont quitté leurs 
péricarpes. Cetle faculté dure à peine quelques jours après la matu- 
rité pour les graines du café, du thé, du manglier. Les graines des 
plantes de la famille des liliacées durent une seule année, tandis 
que, dans la famille des crucifères, des cucurbitacées, cette faculté 
se conserve plusieurs années; celles de certains #2mosa, le seigle 
et le froment, semblent destinés à se conserver pendant un temps 
indéterminé quand ils sont mis dans des conditions convenables. 
Dans le ciment des bàliments, dans la profondeur du sol, les graines 
conservent souvent pendant des siècles leurs propriétés germinatives, 
tandis que les graines d'Europe ne peuvent être envoyées sous les tro- 
piques sans s'altérer, bien qu'on ait soin de les mettre dans une caisse 
de bois revêtue de fer-blanc. Les apparitions spontanées, dont il a 
élé parlé au commencement de ce livre, prouvent que les graines 
placées dans certaines conditions peuvent se conserver indéfiniment 
et attendent, pour se développer, qu’elles se trouvent dans des cir- 
constances favorables. 

On peut résumer ‘ainsi l'étude de la graine : Toute graine est le 
résultat du développement d’un ovule. 

Le hile est Le seul point par lequel la graine soit adhérente au pé- 
ricarpe. 

C’est dans l'ovaire qu'il faut étudier le nombre primitif des graines 
et leur situation relative ou absolue, à cause des avortements qui en 
diminuent le nombre et la position. 

Lorsque les graines sont en nombre déterminé, leur situation res- 
pective fournit un caractère ordinique. 


GRAINE 127 

La partie qui existe à l'extérieur d’une graine est le hile. 

La partie occupée par le hile indique toujours la base de la 
graine. 

A l'exception du hile, on ne trouve à la surface de l'épisperme 
aucune trace de communication avec l'extérieur. 

Nul embryon n'existe sans être accompagné de cotylédons. 

Tout embryon est monocotylédone ou polycotylédone. 

L'embryon, qui est parfois soudé à l’albumen, GIF libre par 
suite de la maturation de la graine. 

Tout embryon monocotylédone est comme indivisé à sa surface. 

Un embryon indivis en apparence, mais qui offre à la surface une 
échancrure légère, est dicotylédone. 

Pour qu'une graine soit complète, et qu’elle soit propre à la re- 
production de la plante, il faut qu’il y ait un embryon. 

La partie radiculaire d'un embryon correspond toujours avec le 
micropyle. 

Dans une même famille naturelle, l'embryon a toujours une même 
direction. 

Le volume des cotylédons est toujours en-raison inverse de l’al- 
bumen. 

Le rapport du volume de l'embryon à celui de l’albumen est tou- 
jours le même dans une même famille naturelle. 

L'albumen n’entoure pas l'embryon d'une manière si complète, 
qu’il n’y ait un point de la surface de l’amande où l’on ne puisse 
l'apercevoir. 

Toutes les fois qu’une partie perce l’albumen dans un point, ce ne 
peut être que la radicule. 


CHAPITRE XII 


GERMINATION. 


Rien de plus varié que le mode de dissémination des graines : la 
loi qui y préside a pour but de répandre partout la vie sous les formes 
les plus variées et dans toutes les stations. Le mode le plus naturel . 
est la déhiscence, par laquelle les semences sont mises à nu el con- 
fiées à la terre. Les feuilles de la plante même les recouvrent et for- 
ment un terreau naturel qui les met en état de germer promptement. 
Les courants aériens se chargent encore de les conduire à de très- 
grandes distances, et celles ainsi portées sur les ailes des vents sont 
légères et munies de membranes, ou d'appendices plumeux, qui 
leur permettent de franchir des espaces considérables : la plupart 
des graines des composées sont dans ce cas; d’autres, comme les 
bardanes, les zanthium , munies d'appendices crochus, s’atta- 
chent aux poils des animaux, aux plumes des oiseaux ou aux vête- 
ments des hommes, qui les transportent au Join; les graines et les 
fruits coriaces et creusés en barques, ou bien ligneux, comme les 
cocos, les noix, suivent les courants ou sont transportés par les eaux, 
souvent à plusieurs centaines de lieues de leur point de départ. Après 
ces causes naturelles, viennent les disséminations par les oiseaux fru- 
givores, qui digèrent la pulpe des fruits et rejettent les graines dans 
les conditions les plus convenables pour la germination. Les poissons, 
qui avalent également des fruits mous et des graines, sont encore des 
agents de dissémination. C'est ainsi qu’on s'explique la présence 
à des distances prodigieuses de plantes étrangères au pays qu’elles ont 
envahi. 

Avec le secours de l'imagination, on peut trouver, à certaines 
structures, des raisons d’être qui répondent à telle ou telle fina- 
lié; mais il y a tant d'exceptions à ces lois particulières, il est 
si difficile de dire pourquoi telle structure est propre à la dissémi- 
nation, tandis que telle autre ne l’est pas; pourquoi les végélaux 
nuisibles se propagent plus facilement que ceux qui servent à la 


GERMINATION. 129 


nourriture de l'homme et des animaux; pourquoi avec une dissémi- 
nation abondante et universelle, l'équilibre végétal reste le même, 
et pourquoi les espèces le plus abondamment séminifères ne sont 
pas plus répandues que celles qui portent quelques graines : ainsi, 
les coquelicots contiennent dans leurs petites capsules des quantités 
considérables de semences, et pourtant les champs sont plus encore 
envahis par la moutarde sauvage, dont la semence est grosse, que 
par les coquelicots; si cependant la loi de la dissémination était ap- 
pliquée dans toute sa rigueur, nos champs seraient entièrement 
envahis par les coquelicots. Nous voyons, dans le règne végétal 
comme dans le règne animal, que, chaque fois qu’un être est me- 
nacé de plus de chances de destruction, il est plus prolifique. Dans 
les végélaux, cependant, 1l y a des exceptions : c'est ainsi que le 
bouleau, qui a des graines très-fines, n’est pas plus exposé à la des- 
truction que les hêtres ou les chênes. Le tilleul a des graines très- 
petites, les saules sont dans le même cas, et ces derniers surtout sont 
très-vivaces et résistent plus que le châtaignier, malgré son gros 
fruit. On ne peut rien déduire de la finesse ou de la grosseur des 
graines; elles obéissent à des lois que nous ne pouvons saisir : ce que 
nous voyons, c'est que la nature a, avec sa prévoyance ordinaire, 
semé les graines avec profusion, pour que nulle part la vie ne man- 
quàt; peu lui importent les myriades d'êtres organiques qui périssent 
faute d'air ou d'espace; elle n'en à besoin que d'un à peine sur 
mille, et pourvu que celui-là ne lui fasse pas défaut, elle s'en con- 
tente. En effet, quelle est la plante, si faible qu'elle soit, dont les 
graines, si toutes germaient, ne rempliraient bientôt tous les terrains 
du globe? On a parlé plus d'une fois de la fécondité du pavot, qui, au 
bout de trois générations, envahirait tout le sol; que dira-t-on des 
orties, dont les graines sont aussi fines que la poussière la plus ténue? 

Dodart, qui s’est occupé de la fécondité des arbres, augmentée par 
la taille, a compté les graines d’un orme de 12 ans, d’après le nombre 
de graines que portait une de ses branches. Il en est résulté, pour 
l'ensemble, le chiffre rond de 330,000 graines. Or, un orme, dit-il, 
peut vivre 400 ans, c'est donc 33 millions de graines qu'il produit 
durant son existence ; par conséquent la semence qui a donné nais- 
sance à cet arbre, contenait le germe de 33 millions d'individus ; 
elle en contenait même plus, car chacune, de ces 33 millions de 


graines, en à produit autant à son tour dès la seconde génération ; 
Botan., T. II. 9 


150 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


et ainsi jusqu’à l'infini. L’imagination est épouvantée à la pensée de 
ce que peut produire une seule graine, d’orme par exemple. En 
effet, la progression est si rapide que la raison se perd dans ce cu- 
rieux calcul, dès la quatrième génération; car cette progression est 
celle-ci : Premier terme, 1 ; second, 33 millions; le troisième est le 
quarré de 33 millions, soit 1,089,000,000,000 ; le quatrième est le 
cube, et véritablement c’est incalculable. Si toutes les fleurs don- 
naient des fruits et que les graines germassent toutes, il y aurait, 
dans un seul pied, de quoi couvrir une surface immense. Cette pré- 
voyance de la nature se retrouve surtout dans les végétaux, plus utiles, 
plus indispensables même que les animaux; car ces derniers sont 
d'abord et nécessairement phytophages, comme les chenilles, cer- 
tains insectes, les mammifères dits herbivores, les oiseaux palmi- 
pèdes, les échassiers, les granivores et les frugivores; et les animaux 
créophages ne trouveraient pas de proie si les végétaux ne fournis- 
saient pas à la subsistance des phytophages. Le règne végétal est 
donc la véritable base de la vie; sans lui, elle serait impossible, La 
nature à donc abondamment pourvu les plantes de moyens de repro- 
duction, et ce n’est que par l'immense multiplicité des graines que 
les végétaux résistent à loutes les causes de destruction; la dissémi- 
nation se présente à l'observateur avec les ressources les plus variées, 
et c'est encore un des moyens secrels, employés par la nature, pour 
entretenir à la surface du globe la vie universelle. 

Si nous observons maintenant les phénomènes qui se passent quand 
la graine, confiée à la terre, devient le siége du mouvement appelé 
la germination, nous verrons que l'embryon et le périsperme se gon- 
flent et déchirent les téguments qui les protégeaient. Il apparaît au 
dehors deux corps végétants, dirigés en sens inverse : un qui tend à 
monter : c'est la plumule ou système ascendant; l’autre, qui plonge 
dans la terre : c’est la radicule, ou système descendant. Cette direc- : 
tion est tellement naturelle, qu'elle se manifeste quelle que soit la 
position de la graine. Quand le micropyle, au lieu d’être placé en 
bas sur la terre, est au contraire tourné vers le ciel, la radicule qui 
en sort se retourne sur elle-même, pour reprendre sa direction nor- 
male, c’est-à-dire descendante ou vers le sol, tandis qu’au contraire 
la jeune tige se redressera en se contournant, elle aussi, pour se di- 
riger et s'élever vers le ciel. 

La cause de ce phénomène est un sujet de physiologie des plus dé- 


GERMINATION. 131 


licats, et qui occupe les physiciens depuis le commencement du siècle 
dernier. Dodart, le premier, a essayé de donner l'explication de ce 
phénomène, un des plus curieux parmi ceux que nous offre la vie 
végétale. Dans un mémoire sur la Perpendicularité des tiges par rap- 
port à l'horizon, publié en 1700 dans les Mémoires de l Académie des 
sciences, il admet que la racine est composée de parties qui se con- 
tractent par l'effet de l'humidité, et que les parties de la tige, au 
contraire, se contractent par l'effet de la sécheresse. Et il en résulte, 
selon lui, que dans les graines semées à contre-sens, la radicule 
tournée vers le ciel s'incline vers la terre, siége de l'humidité ; 
landis qu'au contraire la tigelle se contracte et se tourne du côté du 
ciel, dans l'atmosphère, plus sec ou moins humide que la terre. 
Mais Dodart oublie que les mêmes phénomènes se produisent aussi 
bien sous terre comme à l’air, et au soleil comme à l'ombre. 

Aussi De la Hire, son contemporain, n'admit point cette théorie; 
mais, par déférence pour son confrère, il ne lui fit aucune opposi- 
tion. Ce n’est qu'en 1708, à l’occasion d’un ouvrage envoyé par la 
société de Montpellier à l’Académie des sciences, qu'il se décida à à 
présenter sa doctrine sur la perpendicularité des tiges. 

« Il conçoit, dit-il dans la note insérée aux Mémoires de l’Aca- 
démie, 1708, page 67, que dans les plantes, la racine tire un suc” 
plus grossier et plus pesant ; la tige et les branches, au contraire, 
un suc plus fin et plus volatil. Et, en effet, la racine passe, chez 
tous les physiciens, pour l'estomac de la plante, où les sucs terrestres 
se digèrent et se subülisent au point de pouvoir ensuite s'élever jus- 
qu'aux extrémités des branches. Cette différence des sucs suppose 
de plus grands pores dans la racine que dans les branches; en un 
mot, une différente contexture, et cette différence de tissu doit se 
trouver, proportions gardées, jusque dans la petite plante invisible 
que la graine renferme. Il faut donc imaginer dans cette petite 
plante comme un point de partage, tel que tout ce qui sera d’un 
côlé, c’est-à-dire, si l'on veut, la racine, se développera par des sucs 
plus grossiers qui y pénétreront, et tout ce qui sera de l’autre, par 
des sucs plus subtils. 

« Que la petite plante, lorsqu'elle commence à se développer, soit 
entièrement renversée dans sa graine, de sorte qu'elle ait sa racine 
en haut, et sa tige en bas, les sucs qui euntreront dans la racine ne 
laisseront pas d’être toujours les plus grossiers, et quand ils l'auront 


132 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


développée et en auront élargi les pores au point qu'il y entrera des 
sucs terrestres d’une certaine pesanteur, ces sucs, toujours plus 
pesants, appesantissant toujours la racine de plus en plus, la tire- 
ront en bas, et cela d'autant plus facilement, ou avec d'autant plus 
d'effet, qu’elle s'étendra ou s’allongera davantage, car le point de 
partage supposé élant conçu comme une espèce de point fixe de 
levier, ils agiront par un plus long bras. » 

Cette théorie n’est pas plus admissible que celle de Dodart ; car 
les sucs de la racine ne sont pas plus grossiers, pas plus pesants que 
ceux de la tige. 

Lorsque la radicule et la plumule sortent de la graine, elles sont 
imprégnées du même fluide nutritif, et cependant chacune prend 
aussitôt une direction inverse que rien ne peut empêcher. 

De la Hire considérait le phénomène en mécanicien et non en 
physiologiste. 

Duhamel fit des expériences pour découvrir la cause de cette 
persévérance de la racine à s'enfoncer, ou plutôt à se diriger vers la 
terre. Voulant contraindre la graine à pousser sa racine en haut, il 
en enferma dans des tubes qui ne permettaient pas le retournement 
de la racine et de la tige. Ces organes, ne pouvant obéir à leur ten- 
dance naturelle, se contournèrent en spirale. Ces expériences prou- 
vent qu'il est impossible d’intervertir la direction de la racine et 
de la tige; mais elles ne font nullement -connaitre la cause déter- 
minaute de ces tendances opposées des organes tigellaires et radicu- 
-laires. 

M. Dutrochet entreprit de nouvelles expériences. Une boite, dont 
le fond était percé de trous, fut remplie de terre; à chaque trou il 
plaça un haricot, et la boîte fut suspendue à six mètres d’élévation 
et en plein air. « De celle manière, dit-il, les graines, placées dans 
les trous pratiqués à la face inférieure de la boîte, recevaient de bas 
en haut l'influence de l'atmosphère et de la lumière; la terre humide 
se trouvait placée au-dessus d'elles; si la cause de la direction de la 
plumule et de la radicule existait dans une tendance de ces parties 
pour la terre humide et pour l'atmosphère, comme le prétend 
Dodart, on devait voir la radicule monter dans la terre placée au- 
dessus d’elle, et la tige, au contraire, descendre vers l'atmosphère 
placée au-dessous; c’est ce qui n'eut point lieu. Les radicules des 
graines descendirent dans l’atmosphère, où elles se desséchèrent 


GERMINATION. 133 


bientôt ; les plumules, au contraire, se dirigèrent en haut dans l'in- 
térieur de la terre. 

D'autres expériences de Percival, Johson, Lefébure, Knight, ete., 
ont amené au même résultat, direction de la racine en bas, et direc- 
tion de la tige en haut; mais elles n'ont pu faire connaitre la cause 
agissante. : 

Knight et Dutrochet, ayant placé des graines sur une roue verticale, 
dont la vitesse de rotation était de 450 révolutions par minute, 
virent, au moment de la germination, toutes les radicules se diriger 
vers la circonférence, et les plumules vers le centre de la roue. Ils 
ont cru pouvoir conclure de ces faits que, dans l’ordre naturel, 
c'est la gravitation qui est la cause de la direction des racines vers 
le centre de la terre. La question ne nous paraît pas néanmoins par- 
faitement résolue; car, en admettant que cette direction soit due à 
la force centrifuge, on ne sait pas plus, pour cela, pourquoi la racine 
se dirige en bas et non Ja tige ; on constate, une fois de plus, un fait, 
mais on ne l'explique pas. 

D'autres physiologistes ont vu, dans cette tendance de la racine à 
s’'enfoncer en terre, une action de la lumière. Selon eux, la racine 
fuit la lumière, et la tige la recherche. Les expériences de M. Du- 
trochet, avec sa caisse remplie de terre, et de laquelle sont sorties 
les racines, mettent à néant cette opinion. Les jacinthes cultivées 
dans les carafes d’eau développent parfaitement leurs racines sous 
l’action de la lumière. 

Ne cherchons pas davantage à résoudre ce problème; soyons aussi : 
sages que Percival et Lefébure, qui l'ont relégué parmi les faits inex- 
pliqués, dus à l’action directe de cet agent mystérieux que nous 
désignons sous le nom de force vitale, et contentons-nous de suivre 
les différents phénomènes qui s’accomplissent pendant celte pre- 
mière période de la vie végétale qu'on appelle la germination. 

Pour que la germination s’accomplisse, il faut certaines conditions 
de température, d'humidité et d’air. Suivant la nature de la graine, 
la durée d'incubation est très-variable; elle varie de quarante-huit 
heures à deux ans, ainsi qu’on peut le voir dans le tableau suivant. 


Pan Cu MIACEUM RE ane ee dise a scies nina) ot de ocre 2 Jours, 
Cresson alénois; choux-rave.......,............. 2 à 
Sisymbrium (plusieurs espèces)... ............ 

potiron}: ARR RE RNA Ne Ebiantel, de SL 


+ 


134 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


Froments AVOIR MNMAEER PAR OMAN. LR MEN 6 jours. 
Chicorée sauvage, laitue (en moyenne)............... d 
Pourpier, scorsonère, maïs, arroche, tabac........... 8 

BOIS PBUIMAUNE ane see se mile ee Die n oise aie le oise els + 9 
ÉpINarUss MAO RE A AMEN NAS LUE EN 10 
Cerfeuil;sasteran te sut .bren es doser sm tt cdi de Al 

FÉVE DIE MPAVOIS = MR semences cese sms 12 
Raiponce.- 2-2. recto piles deetiee 13 

POTSH SAR ERP AR ME de dl rares 14 
Asclepias syriaca, mouron bleu.......... soso 0116 
BASHICANÉ RS Fr see reset Sie fit de 17 
ABNOLE OR este selenaeis ee sise eee eme eeRes es ce 19 
Pied-d’alouette et pigamon...................... 1. DU 
Sumac vernis, jaemin frutescent....,...,......... so TR 
Muffier, OrISAD,INAMES EE ass se reset eneics 22 
Digitale, campanule à grandes fleurs ................ 24 

RICID Re Se eee Cet nie eieteie à eee ee icetee 26 
Gui. NES. dE chaciteenr 4. JYE 2 4 mois 1/2. 
Amandier (graine nouvelle). 7. ........,............ 6 
BÉCHEN, (CHALAIEMIED seems messe ere 1 an. 
Gornowlier rosier planera et -r-e-reervoeece i an1/2 à 2 ans. 
AINATANTACÉRS encre meres ces st AMDIGTAISTUIOUTS: 
CTUCHÈTES 2 FR acer e Host e--RPE STATUS 
Borraginées | Def LU 9 
Cara (amet el: a AO MES ss: ce 

MAIVACÉGS AE DL Pine volt cie ess EEE AN 10 
Composées 

Plantaginées  \,,,,,,....... See irteree je. 11 
Géraniacées 

Convolvulacées 

POIYEONÉES RES eee CCe EE e-crecrcert SO ET 12 
TU tte APTE 13 
Valérianées 

Fo rs psodxL pag 
Labiées 

RenAneulACÉ CS dre are enaseach-nens s.11) 
Antirrhinées Ne NL PRRATIPANE ARE 
Ombellifères 


Dans l'ordre normal de succession des phénomènes, c’est la radi- 
cule qui se développe la première; si elle est renfermée dans une 
coléorhize, celle-ci se distend pour laisser passage à la radicule (cau- 
dex descendant, système descendant), qui, ayant pour fonction de 
puiser dans le sol les matériaux de la vie nécessaire à la plante, doit 
être mise en contact avec les agents extérieurs. Dans les monocoty- 
lédones coléorhizées, la radicule n’a pas de durée, et il pousse, à la 
base de la jeune tige, un grand nombre de radicules (PI. 25, fig. 1), 


GERMINATION. 135 


ce qui n'a pas lieu dans les dicotylédones, dont la radicule s’allonge 
et continue à croître pendant toute la vie de la plante. 

La gemmule (caudex ascendant, système ascendant) ne tarde pas 
à suivre l’évolution de la radicule (PI. 25, fig. 1 à 10). Dans les mo- 
nocotylédones, elle apparaît sur le côté du cotylédon, qui prend peu 
de développement et reste souvent à l’état de gaine, appelée co/éo- 
rhize. Dans les dicotylédones, la gemmule est retenue par les cotylé- 
dons (PI. 26, fig. 4) entre lesquels elle est courbée; puis elle se 
redresse et se dégage; la tigelle prend de l'accroissement, a bientôt 
franchi les cotylédons, et se présente à la surface du sol (PI. 26, 
fig. 11 et 13). Les cotylédons restent quelquefois dans le sol, où ils 
se détruisent ; ils sont dits kypogés. Mais le plus souvent ils sortent de 
terre, ce qui est très-évident dans les crucifères, les ombellifères et 
les convolvulacées ; dans ce dernier cas, ils prennent le nom de coty- 
lédons épigés ou de feuilles séminales, et ils en ont en effet tous les 
caractères, car ils sont pourvus de stomates comme les feuilles 
aériennes. Aux cotylédons succèdent les feuilles primordiales, dont 
la configuration et la disposition sur la tige diffèrent souvent des 
feuilles caulinaires ; dans les haricots elles sont opposées, tandis que 
toutes les autres sont alternes (PI. 26, fig. 11). Les cotylédons des 
graines dépourvues d’albumen sont épais et charnus, et pendant le 
phénomène de la végétation, ils prennent un accroissement plus ou 
moins considérable (PI. 26, fig. 4 à 8); tandis que dans les semences 
pourvues d'un albumen, ils sont minces et foliacés. 

Ce mode de germination est le plus commun, on peut même dire 
qu'il est le mode normal; mais il y a des végétaux dont la germina- 
tion présente d'étranges anomalies : c’est ainsi que, dans le manglier, 
la radicule se développe pendant que le fruit tient encore à l'arbre, 
et elle acquiert près de 35 centimètres de longueur, jusqu'au moment 
où, le fruit se détachant, la radicule tombe dans la vase, s'y plonge, 
et la germination suit son cours. C'est, en général, dans les graines 
des plantes aquatiques que ces anomalies sont le plus fréquentes. On 
voit cependant ce même phénomène se produire pour le fruit de la 
chayotte, dans lequel l'embryon germe et sort du péricarpe avant la 
séparation du fruit de la plante. 

Parmi les végétaux à germination anormale, on peut citer le gui, 
dont la radicule suit la loi inverse de direction des axes, et remonte 
vers la branche au-dessous de laquelle la graine est attachée. 


136 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


Il n’est pas nécessaire d’énumérer ici toutes les variations que 
présentent les phénomènes de germination : il faut étudier les phé- 
nomènes normaux et se borner à en saisir les lois; les exceptions ne 
s’apprennent que peu à peu, sans préjudicier à la connaissance des 
lois qui régissent la nature végétale. 

Quelles sont les modifications que subissent les graines avant leur 
germination, et pendant cette partie si importante de leur vie? L'em- 
bryon, qui constitue seul la plante à venir, mais qui est trop déli- 
cat pour rester exposé à l’action destructive des agents extérieurs, 
est enfermé dans l’épisperme; celte enveloppe protectrice lui 
permet d'attendre pour se développer le moment favorable, et le 
défend contre les alternatives de chaleur et d'humidité, qui toutes 
deux tucraient le nouvel être; les graines qu'on en dépouille 
germent difficilement, et ne donnent naissance qu'à des individus 
chétifs. 

L'albumen joue, dans les graines qui en sont munies, un rôle 
bien positif; il fournit, à l'embryon qui se développe, les premiers 
malériaux de la nutrition. On trouve dans certaines graines un 
endosperme corné, qui néanmoins subit les influences des agents 
ambiants, et contribue à l’évolution de la jeune plante. 

Les cotylédons sont indispensables à la vie de la plante; ils ne 
peuvent être retranchés sans en causer la perte. Ils deviennent le 
siége d’un travail qui est presque indépendant de la radicule et de 
la plumule, pourvu qu'on ait soin de ne pas toucher au point où sont 
fixées la plumule et la radicule. C’est à cause de leur rôle, dans la 
vie de la plante, que Bonnet leur avait donné le nom de mamelles 
végétales. 

A l'exception des graines des plantes aquatiques, qui germent dans 
l'eau, il n'y a pas de germination possible avec un excès d’humi- 
dité. L'eau, qui doit fournir à la graine les premiers éléments de la 
vie, y pénètre par le hile et sature la substance même du périsperme, 
qui est de texture spongieuse. Toutes les parties de la graine, le 
péricarpe lui-même, participent à cette action; il suit le mou- 
vement général, et il finit par se dissoudre. La graine devient 
alors le siége d'une série de modifications chimiques, dont les 
principaux agents sont l'eau et le calorique; les éléments cousti- 
tuants de la graine fournissent le reste. Ces transformations ont été 
fort bien étudiées dans ces derniers temps par les bolanistes-chi- 


GERMINATION. 137 


mistes. L'agent principal de la germination, celui qui met en 
œuvre les matériaux fournis tant par la graine elle-même que par 
les agents extérieurs, est l'oxygène. On à essayé de faire germer des 
graines dans les autres gaz, et l’on n’a pas réussi. L’oxygène seul, 
soit mêlé à l’azote, comme dans l'air atmosphérique, soit pur, 
comme on l'oblient dans les laboratoires, est l'agent actif de cette 
fonction. 

Voici l'explication la plus récente du phénomène de la germina- 
tion, telle qu'elle a été donnée par les chimistes. Lorsque les plantes 
sont adultes, elles tirent leur nourriture de l'atmosphère; mais, pen- 
dant la germination, elles l’empruntent aux fécules, aux gommes, 
aux corps gras qui entourent l'embryon. I faut, pour qu'il se déve- 
loppe, que ces matériaux accumulés soient entièrement consommés. 
Les cotylédons sont, comme l’albumen, des dépôts de fécule, de pec- 
line ou de corps gras qui sont deslinés à nourrir l'embryon. Pen- 
dant toute la durée de la germination, la jeune plante vit aux dépens 
des amas de nourriture qui l’enveloppent ; à mesure qu’elle grandit, 
la masse des cotylédons diminue, et quand elle est assez forte pour 
pouvoir puiser directement sa nourriture dans le sol, ces cotylédons 
s’atrophient et tombent. Le phénomène qui se passe dans les coty- 
lédons, entre autres dans ceux qui sont féculents, est la transforma- 
tion successive et lente de la fécule en pecline, en dextrine et en 
sucre. Quand les graines sont grasses, la succession des actions chi- 
miques est la même; quelquefois cependant, sous l'influence de 
l'oxygène, les principes gras se convertissent en oxygène et en eau, 
et dans ce cas la nutrition de la plante ne vient que de la fécule et 
de la pectine, qu'on trouve associées aux corps gras dans les graines 
oléagineuses. Le produit direct de ces différentes transformations 
est du sucre, c'est-à-dire que la graine devient le siége d'une fer- 
mentalion saccharine, qui passe à l’état de fermentation alcoolique, 
puis acétique, pendant laquelle il se dégage de l'acide carbonique, 
dont la formation commence à l'époque où l'oxygène de l'air 
se combine avec le carbone contenu dans la substance périsper- 
mique pour former du sucre. C’est donc en perdant une portion 
de son carbone que la substance cotylédonaire est transformée en 
sucre. On prétend que c'est par l'intervention d'un acide que la 
fécule se transforme en sucre, comme cela a lieu dans nos labo- 
raltoires. 


138 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


Pendant la germination, il disparaît de l'oxygène et un peu d'azote, 
et il se dégage de l'acide carbonique. En général, tous les corps oxy- 
oénants et le chlore ont la propriété d'accélérer la germination ; 
c'est même par ce moyen, c'est-à-dire en arrosant des graines de 
mimosa scandens avec une eau aiguisée d'acide chlorhydrique, qu'on 
a pu les faire germer, ce qui n'avait pu avoir lieu auparavant. On à 
fait germer en einq à six heures des graines de cresson, qui exigent 
de vingt-quatre à trente-six heures pour se développer normale- 
ment. L'accélération des phénomènes de germination, par les acides, 
s'explique par la conversion en sucre de la matière féculente. Ce qui 
distingue la germination de la végétation, c'est que les acides l’ac- 
tivent, tandis que les alcalis la retardent : le contraire a lieu pour 
les végétaux adultes. 

La germination a lieu entre certaines limites de température, dont 
l'inférieure est 0°, et la supérieure 40° à 45° cent.; mais la tempé- 
rature la plus favorable est entre 40° et 25°. Les graines ne peuvent 
cependant pas se développer à toutes les températures, et les semen- 
ces des végétaux des tropiques ne peuvent que difficilement germer 
sous notre climat. L'action du calorique n'a sans doute pas d'autre 
effet que de faciliter les réactions chimiques et d'agir comme un 
excitateur. 

Le fluide électrique qui agit sur la végétalion avec une grande 
puissance agit également sur la germination; et l'on a cru remar- 
quer que l’électricité négative l’accélère, tandis que l'électricité posi- 
tive la retarde. Tout cela est encore bien hypothétique. 

L'influence du fluide lumineux sur la germination est aussi très- 
grande, et l'on sait qu'elle lui est préjudiciable, sans doute à cause 
de son action sur la radicule, qui a besoin d’être dans un milieu 
d'une certaine densité pour remplir ses fonctions. Quoiqu'on ait fait 
germer des graines dans toutes les circonstances les plus variées, et 
qu’on ait même pu faire croître des plantes dans des corps métalli- 
ques très-divisés, il n'en faut pas conclure que le sol soit un milieu 
absolument indifférent ; il agit comme réservoir d'humidité, se pé- 
nètre de calorique sous l'influence des rayons solaires, par suite de 
sa division infinie et de sa couleur obscure, et agit encore par les 
substances qui y sont chimiquement mêlées. 

Quant à la structure anatomique d’une jeune plante en état de 
germination, elle est à peu près celle de la plante parfaite. La tige 


GERMINATION. 139 


offre des cellules allongées qui constituent le corps de l’axe, danslequel 
apparaissent déjà quelques faisceaux épars, composés de trachées, 
et de vaisseaux rayés, annulaires, suivant le degré de germination. 
Les cellules diminuent de diamètre vers la circonférence, et la couche 
tout à fait extérieure est composée de cellules plus serrées, qui cons- 
tituent l'épiderme {PI 27, fig. 4 à 6). 


CHAPITRE XIII 


GÉNÉRATION DES CRYPTOGAMES 


Pour terminer ce modeste essai de botanique élémentaire, il con- 
vient de parler de l’ensemble des organes de la fructification et de la 
germination dans les végétaux cryptogames ou acotylédones. 

Il y a dans celte classe, encore si peu connue, une plus grande 
variété de modes de reproduction que dans les phanérogames. On les 
a divisés en deux grands groupes, suivant le mode affecté par chacun 
d’eux dans le développement de ses corps reproducteurs : ainsi, on 
appelle endosporées les cryptogames dont les spores se développent 
dans l’intérieur des tissus : tels sont les profococcus, les palmella ; et 
erosporées celles dont les spores se développent à l'extérieur de 
l'utricule : tels sont les champignons. Quant au mode particulier de 
reproduction, il se rapporte à trois grandes modifications fonda- 
mentales; ce sont : 1° les spores, semblables aux graines des phané- 
rogames et n’en différant que par leur mode de formation, qui parait 
seulement être l'isolement de cellules qui reprennent l'individualité 
dans les cellules qui entrent dans la composition des tissus mêmes; 
c’est au reste le mode de génération le plus simple et celui qui est 
propre aux animaux inférieurs; 2° les gemmules, appelées encore 
innovations, sortes de bourgeons qui naissent dans l'aisselle des 
feuilles, s’allongent, et forment de petites branches qui se détachent 
de la plante mère, et donnent naissance à de nouvelles plantes; c'est 
encore un mode de reproduction qui rentre dans le premier et est 
aussi naturel, 3° les propagules, corps cellulaires composés d’un petit 
nombre de cellules placées bout à bout et sans ordre, qui tombent à 
terre, germent et donnent naissance à une nouvelle plante ; 4° on a 
observé dans les mousses de petits /ubercules qui se développent à la 
surface des racines et reproduisent la plante : ce sont des espèces de 
bourgeons qui se forment sur certaines parties du végétal mère, et, 
en tombant sur le sol, jouissent de la faculté de produire une plante 
nouvelle. On a encore signalé dans les lycopodes et les azollées des 
corps reproducteurs inconnus. 


GÉNÉRATION DES CRYPTOGAMES. A1 


Dans les algues, classe si nombreuse et si variée, on trouve plu- 
sieurs modes de reproduction ; le plus simple est celui des confer- 
voïides, dont les utricules remplissent à la fois les fonctions de la 
végétation et celles de la reproduction, ou, comme les êtres inférieurs, 
n'ont pas d'appareils distincts pour la vie de nutrition et pour celle 
de reproduction. Quand la plante est arrivée à une certaine époque 
de sa vie, la matière verte de chaque utricule se concrète et se par- 
tage en nombre variable de petits grains, nommés spores (PI. 28, 
fig. 17 à 29), qui servent à reproduire la plante; mais ces spores, en 
nombre indéterminé dans les confervacées, présentent déjà un nom- 
bre déterminé dans les ulvacées, qui sont tétraspores; c’est l'indi- 
vidualisation d’une utricule dans les hydrodictyons, une fissiparité 
. dans les nostochinées, etc. Dans les végétaux de cette classe, les 
spores munies de cils vibratiles (PI. 28, fig. 20 et 21) sont douées de 
mouvement, et ce mouvement parait spontané comme celui des 
animaux infusoires, mais il ne dure que jusqu'au moment de la 
germination. 

Dans les phycées, les spores se développent dans des /hèques, 
espèces de cellules spéciales, diversement disposées; elles sont lalé- 
rales et unisporées dans les vauchéries; unisporées aussi dans les 
charas ; mais les (hèques sont enveloppées de filaments cloisonnés ap- 
pelés paraphyses, contournés en spirale, et formant par leur sou- 
dure une lunique externe, ou #nduvie. Dans les fucus, les thèques 
{apissent les parois de cavités creusées dans le /halle, et appelées 
conceplacles; elles sont accompagnées de paraphyses. On ne trouve 
pas de paraphyses dans les corallines. On trouve, à l'intérieur des 
charagnes et des fucacées, des phytozoaires, petits filaments roulés 
en spirale assez semblables à ceux représentés PI. 29, fig. 11, 
14,15, 16 el 25, et paraissant être des animalcules semblables aux 
zoospermes; les ulricules qui les renferment, et qu'on regarde comme 
l’analogue des anthères, ont été appelées anthéridies et zoothèques. 

Dans les floridées, les thèques sont tantôt extérieures, comme dans 
les callithamniées, tantôt disséminées dans le tissu; les unes sont 
accompagnées de paraphyses, les autres, comme les lomentariées, ont 
les thèques renfermées dans des portions de thalles différant par leur 
structure du reste des tissus, et qu’on a nommées s/chdies; dans 
les claudées ils sont au milieu d’un thalle réticulé. 

En suivant avec attention le développement des spores nues ou in- 


142 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


duviées, externes ou internes, on n’y voit que le jeu d'un système de 
formation semblable. Dans les plus inférieures, on trouve la confu- 
sion; dans les plus élevées, la symétrie, en un mot une arithmétique 
qui ne présente, comme il a été dit au commencement de ce livre, 
que des nombres pairs ayant 2 pour facteur premier, et qui en sont 
presque toujours les multiples. , 

Dans les champignons arthrosporés, ce sont des utricules termi- 
nales, affectant la forme d’un chapelet, et qui se séparent à leur ma- 
turité. On distingue les genres d’après la nature des spores et la 
structure des corps qui les supportent; les trichosporés ont les 
spores placées à l'extrémité de filaments simples. Les thécasporés ont 
les spores renfermées dans des #hèques (PI. 28, fig. 4). 

Les spores sont, suivant les familles, disposées sans ordre, ou bien 
symétriques à la surface du réceptacle : tels sont les lichens dont les 
thèques (fig. 16) sont fixées aux parois internes d’un conceptacle 
évasé, dont les bords se sont rapprochés et forment une cavité ou- 
verte seulement par une fente ou une petite ouverture appelée 
ostiole; ou bien encore ils tapissent, comme dans les trufles, la 
cavité d’un péridium, réceptacle commun ouvert à son sommet ou 
entièrement clos, qui renferme des conceptacles libres où soudés 
(PL. 28, fig. 8, 11); on a donné le nom de gleba à la masse des con- 
ceplacles renfermés dans le péridium. 

Les spores, au lieu d’être simplement lisses et ovales, sont cloi- 
sonnées, baculiformes, didymes, tricuspides ou réticulées, et le nom- 
bre varie de 4 à 8 (fig. 8, 16). Dans les basidiosporés, les spores, 
presque toujours au nombre de 4, sont portées sur une utricule 
tétracuspide, tantôt à la face inférieure d’un conceptacle enveloppé 
du sac membraneux à compartiments appelé péridium, ou biea tapis- 
sant les lamelles ou lacunes creusées dans la g/eba. C’est à cet ordre 
qu'appartiennent les champignons des genres agarie, bolet, clavaire, 
chanterelle, Iycoperdon. 

Les myxosporés ont les spores simples ou composés, flottant dans 
une masse mucilagineuse d'abord, qui forme ensuite une sorte de 
péridium, ou mêlée à des filaments divers appelés capillitium. 

La classe des mousses, qui comprend les hépatiques et les mousses 
proprement dites, est remarquable par son système de reproduction. 
Ce sont bien toujours des spores; mais elles sont renfermées dans 
un sac appelé sporange, revêtu d'une enveloppe extérieure appelée 


GÉNÉRATION DES CRYPTOGAMES. 143 


épigone, et cet ensemble porte le nom d'archégone. Quand les spores 
sont müres, le sporange déchire l’épigone et apparaît; les spores en 
sortent de diverses manières. L'archégone est entouré ordinaire- 
ment d’une gaine appelée périgone, qui renferme toujours plusieurs 
archégones, dont un seul se développe, et toujours l’archégone, qu'il 
soit ou non entouré d’un périgone, est accompagné, dans les genres 
foliacés, d'une rosette de feuilles appelée le périchèze. Le périchèze 
semblerait représenter le calice des phanérogames, et le périgone la 
corolle. Le sporange à coiffe des mousses, qui a la forme d’une urne, 
est porté sur un pédicelle et renferme au centre une colonne 
nommée columelle. Cette urne a une triple paroi; on donne le nom 
de sac sporophore à Vurne interne, et celui d’apophyse à la masse 
charnue sur laquelle l’urne intérieure repose, et qui est formée par 
le développement des deux urnes extérieures. L'urne externe se 
continue au sommet et est fermée par une membrane appelée oper- 
cule, qui en est toujours séparée par une rangée de cellules élastiques 
appelées anneau. Elles se distendent au moment de la dissémination 
des spores, et font tomber l’opercule. Les urnes internes sont le plus 
souvent bordées de petites lanières appelées le péristome. Le péris- 
tome est simple ou double; il varie beaucoup dans sa forme et sert 
à distinguer les genres. 

Ouire cet appareil compliqué qui renferme les corpuscules repro- 
ducteurs, il y a dans les mousses comme dans les jongermannes, soit 
sur le même individu, soit sur des individus différents, de petits corps 
ovoides formés d’une membrane mince et incolore, et renfermant une 
masse cellulaire contenant dans chaque utricule, suivant la plupart 
des auteurs, un phytozoatre (PI. 25, fig. 25). Le corps qui le ren- 
ferme s'appelle, comme nous l’avons déjà dit, le zoothèque (les an- 
thoïdies où anthéridies de quelques cryplogamistes). La spore serait 
alors l’ovule fécondé par le phytozoaire. De là, la distinction des 
mousses en hermaphrodites, quand les zoothèques et les archégones 
sont renfermés dans un même périgone; en monoïques, quand ils 
sont séparés quoique sur le même pied, et en dioïques, quand ils 
sont sur des pieds différents. 

La reproduction des mousses a également lieu par sporules, par 
innovalions et par lubercules. 

Quant à la valeur des zoothèques et des phytozoaires, il n’est plus 
permis de douter de leur influence fécondante. L'histoire des phy- 


144 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


tozoaires et des zoospermes est si ambiguë, qu'on ne peut dire si ce 
sont des animaux ou des corpuscules doués d’un mouvement méca- 
nique et dépourvus de spontanéité. Le fait est que l'on n’est pas 
d'accord sur ce point : ce que les uns affirment, les autres le nient. 
Les zoospermes ont eu une fortune diverse : tantôt on les a élevés au 
rang d'animaux, d’autres fois on en a fait de simples filaments ani- 
més du mouvement brownien. 

Les fougères se multiplient par des spores contenues dans un sac 
membraneux appelé sporange (PI. 30, fig. 4, 5, 6,7), placé à la 
face inférieure des frondes (PI. 30, fig. 1, 2 et 3), et affectant des 
dispositions particulières suivant les sections et les genres. La forme 
et la nature du sporange sont même un caractère de la plus haute 
importance pour distinguer les groupes entre eux. Le sporange est . 
composé d’une simple membrane dont les utricules sont semblables 
entre elles et autour desquelles est un anneau appelé connecticule 
(fig. 4, 5, 6), partant du pédicelle qui supporte le sporange, et l'en 
veloppant comme le cimier d’un casque ou comme un turban. La 
figure du sporange et celle des spores présentent d'innombrables 
variétés. Les sporanges, réunis sous les frondes en groupes de figures 
diverses, ce‘qui constitue le mode d’inflorescence propre à ces végé- 
taux, sont rarement solilaires : ils sont rassemblés en amas appelés 
sores (PL. 30, fig. 1); quelquefois nus et d’autres fois recouverts d’une 
membrane protectrice qu'on appelle #ndusie, qui varie elle-même 
suivant les genres. D’autres fois elle est cyathiforme (fig. 2, 3), el c'est 
dans cette coupe que sont contenues les spores. 

Dans les genres osmonde et lodée, les sporanges forment une pa- 
nicule (PI. 30, fig. 7) et rappellent, par leur figure, l’inflorescence de 
certaines graminées. On retrouve dans le bo/rychium une panicule 
ramifiée, et dans l’ophioglossum un épi distique à sporange dépourvu 
de connecticule. La nervure moyenne des frondes des hyménophyl- 
lées porte des godets dans lesquels se trouvent les sporanges insérés 
sur une colonne centrale (fig. 8). 

On trouve dans les fougères, comme dans les mousses, des bour- 
geons qui se développent sur les frondes, se détachent et produisent 
un être nouveau (fig. 9). 

Dans les Iycopodiacées, les sporanges sont insérés sur les feuilles 
et ne sont jamais recouverts d’une enveloppe; les sporanges sont 
uniques dans les lycopodes (PI. 30, fig. 10, 11), et portés sur une 


GÉNÉRATION DES CRYPTOGAMES. 145 


feuille fructifère. D'autres fois on trouve, à la place des sporanges, un 
corps plus gros, renfermant, au lieu de la fine poussière qui cons- 
titue les spores, et est connue sous le nom de poudre de lycopode, 
quatre globules (fig. 12) qui, étant mis en terre, germent el repro- 
duisent la plante, et paraissent être des bulbilles. Dans les psilotées, 
les sporanges, au nombre de trois (fig. 13), sont portés par la base 
du pétiole. 

Après avoir vu les spores des cryptogames inférieures sous la forme 
la plus simple, s'élever et passer au sporange distinct des hépati- 
ques et des mousses, puis à l’inflorescenee des fougères déjà déta- 
chée de la fronde dans l’osmonde et l’ophioglosse, nous arrivons aux 
équisétacées, dans lesquelles un épi terminal ovoïde, distinet du 
reste de la plante, représente le mode d’inflorescence propre à cette 
famille. Il se compose d’écailles rabattues sur un court pédicelle 
fixé horizontalement à l'axe floral et simulant une tête de clou (PI. 30, 
fig. 14); ce sont des sporanges contenant des spores entourées de 
deux filaments élargis à leurs extrémités (fig. 15), et qui jouissent 
d'une telle sensibilité hygroscopique, qu’en les observant au micros- 
cope, l'humidité chaude de l'haleine les fait se contracter de mille 
manières, de telle sorte qu'on les prendrait pour des êtres animés :. 
ils paraissent avoir pour objet de projeter les spores hors du spo- 
range. 

Les azolla ont encore des sporanges distincts de leurs feuilles, 
portés sur un long pédicelle et renfermés dans une indusie. 

Dans les rhizocarpées, les plus élevées des cryptogames, les organes 
de la reproduction sont des sporocarpes, pelits sacs ovoïdes renfer- 
mant des spores et fixés sur un pédicelle. Dans la pélulaire et le mar- 
silea, les spores paraissent attachées à un placenta pariétal (PI. 30, 
fig. 46 à 19), tandis que dans les salviniées elles le sont à un pla- 
centa central (fig. 20). Cette fructification parait être la dernière 
expression du mode de reproduction dans l’embranchement des 
cryptogames, dont les organes générateurs méritent d'être étudiés. 
Oa n’y voit rien qui rappelle les végétaux phanérogames; les spores 
paraissent être des ovules renfermés dans leurs sporanges, comme 
ces derniers dans leurs loges pistillaires. 

Quant à la sexualité des végétaux de cet embranchement, elle se 
réduirait, suivant les uns, à un simple grain de pollen soumis à une 


influence vitale différente et devenant, non plus une utricule remplie 
Botan., T. II. 10 Û 


446 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


de granules générateurs, mais bien un ovule reproducteur ; suivant 
d’autres, elle présenterait, outre cet ovule reproducteur, une véri- 
table anthère (/'anthéridie), mais qui, au lieu de renfermer des grains 
de pollen remplis par la fovilla, contiendrait directement des phy- 
lozoaires, ce qui rendrait bien différent le mode de génération des 
cryptogames, puisque, dans le premier cas, il y aurait génération 
primordiale, et dans le second, identité avec les phanérogames ; l'étude 
de la vie des êtres inférieurs est encore trop incomplète pour que les 
mystères en soient positivement connus. 

Dans les cryptogames, la germination présente des phénomènes 
plus simples et cependant plus variés que dans les phanérogames ; 
mais un fait domine dans la germination cryptogamique : c’est 
que, quelle que soit l'espèce qu’on observe dans l’état de déve- 
loppement primitif de ses spores, elle présente toujours, dans son 
premier âge, l’aspect d’une espèce inférieure, de telle sorte qu'il est 
difficile de dire si c’est cette dernière à l’état adulte, ou l’autre à 
l'état embryonnaire (Voir pl. 31). 

Dans le protococcus, dans cette algue si simple, puisque chaque 
cellule est un individu complet, la reproduction a lieu sans germina- 
tion ; chaque cellule ou individu donne naissance à d’autres cel- 
lules qui ne changent point de forme; elles sortent sphériques de la 
cellule mère, elles restent sphériques et ne prennent seulement que 
de l'accroissement. Dans d’autres végétaux inférieurs, la spore subit 
une certaine modification : de sphérique qu'elle est, elle devient 
ovoïde, puis oblongue, s'étrangle dans son milieu, et alors ilya deux 
cellules, comme on le voit dans le ferment de la bière (PI. 28, fig. 1). 
Les spores des conferves germent ainsi ; ‘c'est d’abord une cellule 
sphérique ou ovoïde (PL. 31, fig. 1,2, 3) qui s’allonge et se cloisonne 
pour en former deux; la cellule terminale s’allonge à son tour, se 
cloisonne aussi pour donner naissance à une troisième, qui présente 
le même phénomène, et ainsi des autres. Il résulte de cet allonge- 
ment par succession utriculaire, des petits filaments cloisonnés qui 
ne changent plus de forme et ne font plus que grossir et grandir 
(PI. 31, fig. 7). Les spores des vauchériées et de quelques autres 
algues offrent un singulier phénomène au moment de leur germi- 
nation. Ces spores, munies de cils vibraliles (PI. 28, fig. 20, 21, et 
pl. 31, fig. 6), se meuvent dans l’intérieur des cellules dans les- 
quelles elles ont été formées, et leur mouvement est toujours dirigé 


GÉNÉRATION DES CRYPTOGAMES. 447 


vers un point de la paroi qu'elle frappe pour s'ouvrir un passage. 
Aussitôt que l’ouverture est pratiquée, toutes les spores sortent, et, 
devenues libres, elles exécutent, dans le liquide, des mouvements 
désordonnés, pendant environ deux heures, et qui ne cessent que 
quand les cils tombent ; alors les spores germent, s’allongent et re- 
produisent des plantes nouvelles. 

Dans les algues lamelleuses, les fucus, les ulves, etc., la spore se 
cloisonne également transversalement ; la partie inférieure s'amineit 
comme en une sorte de radicule; la portion supérieure au contraire 
s'élargit, et la matière qu’elle renferme se cloisonne diversement en 
plusieurs cellules pour former le thalle ou première ébauche de la 
plante (PI. 31, fig. 4,5). 

Les spores des champignons ont un mode de germination à peu 
près semblable à celui des conferves : ce sont des granules sphériques, 
qui donnent naissance à des filaments cloisonnés, simples ou rameux, 
s'enchevêtrant ensemble pour constituer ce qu’on appelle le #yce- 
léum où blanc de champignon. Ces filaments sont composés de cel- 
lules placées bout à bout, et ne renferment jamais d’endochrome. 
C'est à l'extrémité de ces filaments, ou sur les côtés, que se forment 
les nouvelles spores, ou des amas celluleux qui constituent les cham- 
pignons dont la forme est très-variable. 

Comme les champignons, les lichens naissent d'une spore qui est 
tantôt simple, c’est-à-dire formée d’une seule cellule, tantôt compo- 
sée de plusieurs cellules placées bout à bout. En germant, elle donne 
naissance à des filaments blanchâtres enchevêtrés comme le myce- 
lium des champignons, et qui forment une membrane dans laquelle 
on distingue des mailles d’un tissu très-serré. Cette membrane se dé- 
truit, après avoir produit une expansion, généralement foliacée, qui 
devient le thalle, sur lequel se développent les organes reproducteurs. 
Les lichens se reproduisent encore par les gonidies, sortes de grains 
arrondis ou ellipsoïdes, contenus dans le tissu inférieur du thalle, 
et renfermant de la chlorophylle (PI. 28, fig. 6). Ces gonidies se 
multiplient par division binaire; c'est-à-dire que la cellule s’allonge 
et se divise transversalement en deux cellules qui finissent par se 
séparer. 

Les jongermannes présentent à peu près le même mode de germi- 
nation que celui des /ucus; la spore (PI. 31, fig. 9), de simple qu'elle 
est, devient un amas celluleux (fig. 40) muni inférieurement d’un fila- 


118 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


ment radiculaire (fig. 11), et donne naissance à un thalle qui prend 
bientôt la forme de la plante parfaite. 

La germination des mousses ressemble à celle des champignons : 
dans les deux cas, la spore (PI. 31, fig. 13) se déchire, donne nais- 
sance à un filament qui s’allonge (fig. 14), se ramifie (fig. 16), et dont 
les ramifications s’entre-croisent ; mais il y a cette différence, que les 
filaments des mousses renferment de la matière verte, et que ceux 
des champignons n’en contiennent pas: Après plusieurs Jours de cette 
végétation confervoide, on voit naître, sur différents points de ces 
filaments, des petites feuilles disposées en rosette autour d'une petite 
tige, à la base de laquelle se développent des sortes de racines. Cette 
tige est formée exclusivement de cellules, dont celles du centre sont 
allongées comme des fibres ; il n'y a cependant ni véritables fibres, 
ni vaisseaux, C'est sur ces tiges que naissent les organes reproduc- 
teurs. 

Dans les fougères la spore en germination ressemble à un grain 
de pollen qui a émis son tube pollinique. La spore de ces plantes pré- 
sente, comme le grain de pollen, deux membranes; lorsqu'elle com- 
mence à germer, la vésicule interne se gonfle, déchire la membrane 
externe et fait hernie sous forme d’un tube cylindre rempli de ma- 
tière verte (PI. 31, fig. 17); ce tube s’élargit ensuite, à son extré- 
mité, en une lame foliacée (fig. 12) d'un tissu cellulaire, sur le bord, 
de laquelle se développe un bourgeon (fig. 15) dont les premières 
feuilles ne tardent pas à paraître; ces premières feuilles sont toujours 
simples; ce n’est que plus tard que viennent les feuilles découpées, 
qui ne sont pas de véritables feuilles, mais les frondes ou récep- 
tacles, puisque ce sont elles qui portent les organes reproducteurs. 

Les germinations de fougères présentent ce singulier phénomène, 
de porter certains corpuscules, que des botanistes n'ont pas hésité à 
considérer comme les organes mâles et femelles. 

Pendant longtemps on a regardé les spores comme l'organe 
femelle des fougères, et les poils écailleux, les glandes qui envi- 
ronnent les spores, comme les organes mâles ; il n'y a rien cependant 
dans ces écailles et dans ces glandes qui pût autoriser à émettre une 
pareille opinion; mais comme on avait trouvé ces deux sexes dans 
les autres familles des plantes dites cryptogames, on voulait trouver 
des analogues dans les fougères. S'il faut en croire les botanistes 
modernes, on était loin de la vérité ; les spores ne sont nullement !es 


GÉNÉRATION DES CRYPTOGAMES. 149 


organes femelles, et les poils écailleux n’ont aucun caractère des au 
théridies. C'est M. Nægeli qui, le premier, découvrit, en 1844, les 
véritables organes mâies; et M. Thuret, en 1848, confirma sa dé- 
couverte. 

En étudiant la germination des fougères, M. Nægeli trouva, sur le 
premier rudiment de la plante qu’il nomme, pro-embryon, — que 
M. Thuret appelle pseudo-cotylédon et M. Wigand protophylle, — des 
organes que, par analogie, il regarda comme des anthéridies. Ce sont 
des cellules, au nombre de 60 à 70, qui se trouvent à la base du 
pro-embryon ; d’abord sphériques, elles prennent ensuite une forme 
polyédrique. La matière verte disparait, et à sa place se développent 
des anthérozoïides ou corpuscules aplatis, tordus en spirale, et munis, 
à l’une de leurs extrémités ou rostre, d'une couronne de poils 
(PI. 29, fig. 41,14, 15 et 16), à l’aide desquels 1lsse meuvent avec une 
grande agilité, aussitôt qu’ils sortent de la cellule anthéridienne. 
MM. Nægeli et Thuret considéraient toujours la spore comme l'organe 
femelle ; ce qui souleva d’assez vives discussions. On demandait, en 
effet, comment ces anthérozoïdes pouvaient féconder des spores, qui 
apparaissent sur les frondes plusieurs années après la germination. 
C’est vers la même époque que M. Suminsky découvrit, à son tour, 
sur ce même pro-embryon, un nouvel organe, qu'il n’hésila pas à 
considérer comme le véritable organe femelle, auquel il appliqua le 
nom d’ovule; mais depuis il est généralement désigné sous celui 
d'archégone. Ce fait fut d'abord contesté; il a fallu les observations 
de M. Hofmeister, publiées en 1854, pour le faire accepter par la 
majorité des botanistes. Ces organes femelles sont moins nombreux 
que les anthéridies; on n’en compte généralement que de #4 à 20 sur 
un pro-embryon, et, suivant M. Hofmeister, ils peuvent ne pas exis- 
ter sur la même germination avec les organes mâles ; il y aurait done, 
comme dans les mousses, monoécie et dioécie. 

Malgré l'autorité des éminents savants pour lesquels ce fait est in- 
contestable, il nous est cependant difficile de l’admettre. Qu'est-ce 
alors que cette spore qui germe, et donne naissance à une fronde 
comme celle des hépatiques, des fucacées, etc., chez lesquels la spore 
a besoin d’être préalablement fécondée pour la produire? On répon- 
dra, sans doute, que cette fronde, ce thalle, ce proto-embryon, 
comme on l'appelle, n’est que l’état parfait de la spore, et qu'elle 
ne peut pas plus produire de tige ou de feuilles que la cellule em- 


150 ORGANES DE LA REPRODUCTION. 


bryonnaire des végétaux phanérogames ne peut produire d'embryon 
sans le concours du liquide fécondateur du pollen; qu’elle est, en 
un mot, l’analogue de l’ovule avant la fécondation. C'est en effet ce 
qui peut ressortir de la théorie de M. Hofmeister. Le pro-embryon, 
une fois formé, porte plusieurs archégones, ou cellules embryon- 
naires; des anthérozoïdes à mouvements très-vifs sortent de leur en- 
veloppe, se répandent sur toute la face du pro-embryon, pénètrent 
dans les cavités archégoniennes, et déterminent la fécondation des 
organes femelles, au nombre de 4 à 20, qui émettent alors seule— 
ment une tigelle. Mais, pour une cause restée inexpliquée, il n'y a 
jamais qu'une seule tige qui s'élève de ce pro-embryon; il faut done 
admettre qu'il n'y a jamais qu’un seul archégone de fécondé. De 
nouvelles observations nous paraissent nécessaires, pour rendre in- 
contestable la théorie de la fécondation des fougères, d’après la théo- 
rie de MM. Suminsky et Hofmeister. 

A la suite de ce premier développement, c’est-à-dire de la for- 
mation du pro-embryon, il apparaît, sur cet organe, une tigelle 
qui porte des feuilles ou frondes sporangifères, et en même temps 
des racines se forment à sa base. Dans le plus grand nombre de cas, 
la tige est souterraine ou rampante; d’autres fois, elle est aérienne, 
verticale, et atteint une hauteur considérable. Il est admis par tous 
les botanistes que la tige des fougères arborescentes ne s'accroît qu’en 
hauteur, et que chaque pousse une fois formée ne grossit plus. C'est 
encore une erreur, que la simple observation des espèces cultivées dans 
nos serres ne tardera pas à détruire. 

Les tiges des fougères arborescentes sont, en effet, presque cylin- 
driques ; de là vient l'erreur. Elles présentent de nombreuses cica- 
trices, qui proviennent de la chute des feuilles (PI. 32, fig. 5). Leur 
structure est très-différente de celle des tiges monocotylédonées et 
dicotylédonées. Le centre est occupé par une large moelle celluleuse 
autour de laquelle sont disposés des faisceaux fibro-vasculaires (PI. 32, 
fig. 4, 9,10, 11), composés chacun d’un tube ligneux de forme très- 
variable (PI. 32, fig. 8), dont les fibres ont les parois très-épaisses 
généralement colorées en brun, et les vaisseaux sont des vaisseaux 
scalariformes (PI. 32, fig. 7). Ces tubes fibro-vasculaires sont rem- 
plis et entourés de tissu cellulaire comme celui du centre. 

La germination et le développement des lycopodiacées ressemblent 
à ceux des fougères. La spore, en germant, devient celluleuse et 


GÉNÉRATION DES CRYPTOGAMES. 151 


donne naissance à des filaments allongés ou à des thalles : c'est le 
pro-embryon, sur lequel se développe la tigelle, qui devient tige. La 
structure des tiges des lycopodiacées diffère de celle des fougères. 
C’est une masse cellulaire, au centre de laquelle sont dispersés diver- 
sement des vaisseaux scalariformes (PI. 32, fig. 4 à 3). 

On retrouve ce même phénomène de germination chez les équisé- 
tacées, les rhizocarpées et les salviniées. C'est toujours la spore pro- 
duisant, en germant, un pro-embryon qui porte des archégones et des 
anthéridies. Dans les équisétacées, la spore se divise en deux cel- 
lules : l’une paraît donner naissance à la racine, l’autre qui se rem 
plit de chlorophylle forme le pro-embryon ou le prothallium (PI. 31, 
fig. 18 à 21). C’est d’abord une lame verte, irrégulièrement lobée 
(fig. 22), puis apparaît au milieu une sorte de nervure composée de 
tissu plus serré, et sur laquelle se développent les organes femelles, 
d’où naissent les véritables tiges (fig. 23), 

Dans les marsilea, la spore se gonfle dans l’épispore et devient une 
masse celluleuse pro-embryonique, comme dans la pilulaire (PI. 31, 
fig. 24, 25), mais sans changer notablement de volume; et la 
germination n'apparaît que quand la plante est arrivée à l’état par- 
fait (PI. 31, fig. 27, 28, 29), ce qui peut faire croire à l'absence de 
pro-embryon ; mais cette absence n’est qu'apparente. 

Enfin, dans les salviniées, petites plantes aquatiques qui nagent à 
la surface des eaux stagnantes, au moment de la germination, l’épis- 
perme, -ou l'enveloppe extérieure de la spore, se déchire et donne 
passage à une lame verdàtre (PI. 31, fig. 31), qui prend ensuite la 
forme d’un croissant pédicellé ; c’est le pro-embryon, de l’échancrure 
duquel naît la nouvelle plante (fig. 32 et 33). 

Ainsi, dans toutes ces dernières familles, c’est le même mode de 
germination, le même mode de fécondation, que ceux signalés dans 
les fougères : des archégones fécondées par des anthérozoïdes, 
qui pourraient fort bien n'être que des infusoires développés sous 
l’action de l’eau, dans laquelle germent les spores. 


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BOTANIQUE GÉNÉRALE 


LIVRE V 
DES MALADIES ET DES ANOMALIES 


CHAPITRE I]. — DE LA PATHOLOGIE VÉGÉTALE. 
CHAPITRE II. — DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 


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CHAPITRE PREMIER 
DE LA PATHOLOGIE VÉGÉTALE 


La phylothérasie, que Plenck a appelée la pathologie végétale ou 
l'étude des maladies, et Ré, la nosologie végétale ou la classification 
des maladies, constitue-t-elle réellement une branche de la science ? 
On peut répondre négativement à cette question. Il est impossible de 
comparer la plante à l'animal, si ce n’est aux animaux les plus infé- 
rieurs ou aux annelés ; car élant privées de système nerveux et 
d'organes splanchniques, chaque nœud ou mérithalle étant la répé- 
tition de l'acte primitif, on ne trouve par conséquent pas dans la 
plante, comme dans l'animal, une unité vitale, une individualité qui 
rend tous les organes solidaires. Les maladies sthéniques ou par ex- 
cès de vitalité n'existent pas dans le végétal à l’état morbide : ce sont 
des phénomènes d'hypertrophie qui amènent des fasciations, des 
élongations, le géantisme, elc.; mais on ne trouve rien qui corres- 
ponde aux phlegmasies ou aux maladies actives. Les maladies réelles 
sont asthéniques et tiennent surtout à la nature des modificateurs 
ambiants, tels que le sol, les expositions, les eaux, les vents, l'altitude, 
et ce sont celles qui, jointes souvent à des causes mécaniques, amè- 
nent la fin de la vie dans le végétal. Par suite de la texture celluleuse 
du végétal, et de cette même tendance de la cellule à l'individua- 
lisme, elle devient le centre d'une activité nouvelle, et les phéno- 
mènes qui se produisent ne sont pas toujours la fin de la vie, mais la 
succession d'apparitions organiques anormales. Quand un insecte le 
pique ou y fait une blessure, il se produit uneextravasion des sucs, qui 
s'organisent et donnent naissance à des végétations bizarres, à des 
galles; mais ce ne sont pas des maladies. La destruction des tissus 
“par les larves a plus d'importance et détermine la pourriture; celle 
des bourgeons est plus grave encore, en ce qu’elle prive la plante de 
ses appareils réels de nutrition et en empêche le développement. Les 
cryplogames vrais causent une dégénérescence des tissus et donnent 
lieu, comme l’ergot, à des produits anormaux; mais ils ne font 


156 DES ANOMALIES. 


qu'altérer le fruit et s'opposer ainsi à la reproduction de la plante 
sans nuire à l'individu végétant. Les ustilaginées sont cause de ma- 
ladies plus graves et peuvent entraîner la mort du végétal; mais ce 
sont des altérations qui rentreraient dans les maladies chirurgicales, 
et qui peuvent, par leur ablation, permettre de rétablir les tissus 
dans leur état primitif. Il n'y a donc pas, à proprement parler, de 
nosologie végétale; c’est pourquoi les classifications ne sont pas sus- 
ceptibles d'être disposées sous les mêmes rubriques que les maladies 
des animaux. La tératologie, à laquelle nous renvoyons pour l'ordre 
physiologique des phénomènes, comprend les fails de dégénéres- 
cence, et la nosologie ne peut se composer que des altérations qui 
entraînent la mort du végétal ou d’une de ses parties. En général, 
la mort du végétal présente cette différence avec la mort de l'animal. 
Dans les végétaux annuels, la mort suit la fructification : son cycle 
vilal est de quelques mois. Dans les végétaux bisannuels, pendant la 
première année, le végétal se développe, et pendant la seconde, les 
fleurs paraissent, les fruits mürissent et la vie cesse : on peut cepen- 
dant prolonger la vie de la plante en l’empêchant de fructifier. 
Dans les végétaux vivaces, il y a succession de phénomènes : le cycle 
végétal se renouvelle chaque année. Dans les végétaux vivaces her- 
bacés, la tige meurt, les racines persistent, et l’année suivante la 
vie reparait. Dans les végétaux ligneux et dans les arbres, la vie ne 
cesserait pas, si le tronc, Po presque à l’état de base de sustenta- 
tion, ne finissait par se détruire mécaniquement. On peut dire que, 
sans ces causes mécaniques de destruction et certaines influences 
ambiantes, la durée de l'arbre serait éternelle. 

Les maladies qui se transmeltent par voie de génération sont le 
plus souvent d’ordre tératologique. 

Nous voyons depuis longtemps des maladies réelles attaquer nos 
végétaux cultivés, et elles se manifestent par la présence de crypto- 
games qui ne sont sans doute que des effets et nullement des causes, 
comme on le croit généralement. Il est difficile de leur assigner une 
cause première positive, et les caractères sporadiques, épidémiques 
et contagieux s’y trouvent simullanément réunis. Les influences at- 
mosphériques en sont évidemment le principe, et elles ne cesseront 
qu'avec un changement dans les circonstances météorologiques qui 
les ont produites. 

Pour rendre cet ouvrage aussi complet qu'on peut le désirer, et 


DE LA PATHOLOGIE YÉGÉTALE. 151 


pour répondre au but de l'étude, nous allons donner les deux syslè- 
mes de phytothérasie de Plenck et de Philippe Ré, qui ont essayé de 
grouper les maladies sur le plan des nosologies médicales. 


TABLEAU DE PATHOLOGIE VÉGÉTALE 
D'APRÈS PLENCK. 


CLASSE I. — LÉSIONS EXTERNES. 


GENRE 1. Blessures : quelle qu'en soit la cause, par la foudre; par le vent; par la 
neige. 

GENRE 2. Fente (gélivure) : par polysarcie ; par le froid. 

GENRE 3. Exulcération : par blessure ; gommeuse; par l'effet des insectes ; spontanée ; 
par communication ; totale. 

GENRE 4. Défoliation : par les insectes; par une fumée âcre; artificielle ; d'automne; 
phylloptosie. 


CLASSE II. — ÉcouLemenrs. 


GENRE 5. Hémorrhagie : par blessure ; spontanée ; par désorganisation. 
GENRE 6. Les pleurs : par blessures ; spontanées. 

GENRE 7. Le blanc ou meunier : par les champignons ; par les pucerons. 
GENRE 8. Le müélat : par les pucerons. 


CLASSE JL. — DÉBruiTÉs. : 


GENRE 9. Faiblesse : par manque d’eau; par manque d'air; naturelle; par méphitisme ; 
par trop de lumière. 

GENRE 10. Suspension d’accroissement (léthargie) : par défaut d'air; par racines trop 
voisines ; par plantes volubiles ; par insectes ; par stérilité du sol; par maladie par- 
ticulière. 

CLASSE IV. — CACHEXIES. 


GENRE 11, Chlorose : par défaut de lumière; par les insectes. 

GENRE 12. Ictére : par l’effet du froid; par cessalion d’accroissement. 

Genre 13. Anasarque : par longues pluies ; par trop d’arrosement, 

Genre 14, Taches : par le soleil; les insectes; ferrugineuses ; par les wredo (taches 
ustilagineuses); naturelles. 

GENRE 15. Phthiriasis : des plantes saines ; des plantes malades ; par la cochenille. 

GENRE 16. Vermination : des fruits, des feuilles, des graines. 

Genre 17. Phthisie ou langueur : par sol stérile; par climat contraire; par sol con- 
traire ; par transplantation; par blessure ; par chancre ; par défoliation; par floraison 
excessive; par plantes parasites; par empêchement d’accroissement; par maladie. 


CLASSE V. — PUTRÉFACTION. 


GENRE 18. Teigne des Pins : par sécheresse; par froid ; par vent. 
GENRE 19. Rouille. 
Genre 20. Charbon ou nielle. 


158 : DES ANOMALIES. 


Genre 21. Ergot : malin et bénin, 

Genre 22. Nécrose : par brumes; par froid; par chaleur ; par défaut de séve; par le 
vent; par les sclerotium. 

Gexre 23. Gangréne : par le sol humide; par le sol gras; par contusion ; par contagion 
(pourriture). 


CLASSE VI. — EXxCROISSANCES. 


Genre 24. Galles de diverses sortes : de l’orme; du lierre terrestre, etc. 

Genre 25. Bédégar du rosier. 

Genre 26. Syuamalion des bourgeons ou développement d’écailles sur les bourgeons : 
le saule, le pin, le chêne. 

Genre 27. Carnosités des feuilles. 

Genre ?8. Folioles charnues sur les feuilles : aiguës, larges. 

Genre 29. Carcinome des arbres : caché, ouvert. 


Genre 30. Lépre des arbres : par humidité. 
L 


CLASSE VIL. — MonsTRUOSITÉS. 


Gexre 31. Plénitude des fleurs : du calice; des nectaires; des fleurs composées; de la 
corolle pleine, multiple, prolifère. 

Genre 32. Mutilation des fleurs : de la corolle; des étamines; du calice; du pé- 
doncule. 

GENRE 33. Difformité de la corolle : des feuilles ; des tiges ; des fruits ; par un sol gras; 
le climat; les insectes; les vents; lésion; hybridisation. 


CLASSE VIIL. — STÉRILITÉ. 


Genre 34. Polysarcie : par sol trop gras ; par engrais. 

GENRE 35. Stérilité : par la pluie, le froid, les insectes, la fumée, le climat, le défaut de 
fécondation; la polysarcie, lhybridisation, la plénitude de fleurs ; par lésion. 

Genre 36. Avortement : par trop de fruits ; par la sécheresse ; les insectes ; le sol stérile ; 
la vieillesse. 


CLASSE IX. — ANIMAUX ENNEMIS. 


GENRE 37. Mammiftres : les rongeurs, lièvres, lapins, rats, souris; les ruminants, la 
chèvre, la brebis. 

GENRE 38, Oiseaux. 

GENRE 39. Vers et mollusques. 

GENRE 40. Insectes. 


NOSOLOGIE 


DE PHILIPPE RÉ. 


CLASSE IL. — MALADIES DES VÉGÉTAUX, CONSTAMMENT STHÉNIQUES. 
L 


Gexre 1. Anthéromanie. Quand il y a plus d’anthères que dans lé Je naturel. 
GENRE 2. Pétalomanie. Nombre anormal de pétales. 

GENRE 3. Prolification. Partie sortant d’une autre partie. 

GENRE 4. Périanthomanie. Multiplication du calice. 

GENRE 5, Carpomanie. Surabondance de fruits. 


DE LA PATHOLOGIE VÉGÉTALE. : 159 


GENRE 6. Sphrygosapanthésie. Accroissement excessif du végétal. 

GENRE 7. Polyanthocarpie. Avortement de tous les fruits. 

GENRE 8. Phyllomanie. Abondance de feuilles, dans laquelle on. doit faire entrer la 
lussuria delle Biade (Ré), qui attaque quelquefois les moissons. 

Genre 9. Cormemphytége. Greffe naturelle des rameaux. 

Genre 10. Gourmand (zucchiane). Lorsqu'un rameau prédomine. 

Genre 11. Pinguédine. Obésité végétale des racines de certains arbres. 

GexRe 12. Gomme. Extravasion du mucilage. 

GENRE 13. Brülure. Feuilles des arbres noircies. 

GENRE 14. Desséchement (secchereccio). Quand tout le végétal se dessèche spon ta 
nément,. ù 

Genre 15. Feu. Sécheresse des parties du pêcher en feuilles et en fruits. 

GENRE 16. Pleurs (lacrimazione). Abondance d'écoulement de séve. 

GENRE 17. Galle (scabbia). Rugosités extraordinaires des végétaux. 

GENRE 18. Teiqgne des pins (tarlo de’ pini). Nécrose particulière aux pins. 

GENRE 19. Rachilis (carolo, Ré). Dépérissement du riz. 


CLASSE II, — MALADIES DES VÉGÉTAUX, CONSTAMMENT ASTHÉNIQUES. 


GENRE 1. Stérilité. Toutes les parties de la fleur impropres à concourir au développe- 
ment du fruit. 

GENRE 2. Apanthérosie. Défaut d’anthère. 

GENRE 3. Apétalisme. Manque de pétales. 

GENRE 4. Carpomosie. Avortement des fruits. 

GENRE 5. Distrophie. Inégalité dans le développement des parties semblables des mêmes 
végétaux. 

GENRE 6. Phyllosystrophie. Enroulement et altération des feuilles. 

Genre 7. Chlorose Päleur ou jaunisse des végétaux. 

Genre 8. Taches. Altération du tissu des feuilles dans un point de leur surface. 

GENRE 9. Callosité. Dérivation de la séve pour former des tubercules inutiles. 

GENRE 10. Le blanc (albugine). Feuilles couvertes de blanc. 

Genre 11. Léthargie. Suspension de la végétation, sans mort de la plante. 

GENRE 12. Nécrose. Mort des végétaux. 

GENRE 13. Cadran (quadrante). Fente des troncs d’arbres. 

GENRE 14. La roulure (rotolo). Fente circulaire. 

GENRE 15. Faux-aubour. Aubier imparfait. 

GENRE 16. Uarcinome. Excroissance humide et altérée dans les arbres. 

GENRE 47. Brouüre (selon Ré). Quand les épis de blé sont sans grains. 

Genre 18. La rage. Maladie qui rend les feuilles du pois chiche crépues. 

GENRE 19. Phryganoptosie. Chute naturelle des rameaux. 

GENRE 20. Suffocation. Action de végétaux sur d’autres qui en sont étouffés. 

Genre 21. Lépre. Corps étrangers à l’arbre et croissant à sa surface. 

GENRE 22, Vieillesse. Caducité prématurée des arbres. 


CLASSE III. — MALADIES QUI TIENNENT D'ASTHÉNIE ET DE STHÉNIE. 


Genre 1. Moscoxéransie. Desséchement des pistils et perte de leur onctuosité. 
GENRE 2. Anthoptosie. Chute des fleurs spontanément. 

- GENRE 3. Carpoptosie. Chute spontanée des fruits. 

GENRE 4. Avortement. Quand les fruits n’ont pris qu’un développement imparfait. 


160 - DES ANOMALIES. 


Genre 5. Acaulosie. Privation extraordinaire des tiges. 

Genre 6. Phyllorrhysséme. Crispation des feuilles. 

Genre 7. Stéléchorriphyssie. Tortuosité des rameaux des arbres et des arbustes. 

Genre 8. Phylloptosie. Chute des feuilles à une époque différente de celle assignée par 
la nature. 

Genre 9. Hétérophyllie. Modification accidentelle de la forme des feuilles. 

Genre 10. Polysarcie. Croissance subite d’un végétal. 

Genre 11. Anasarque. Gonflement aqueux de toutes les parties d’un végétal. 

Genre 12. Fente (screpolo, Ré). Séparation spontanée des parties d’un arbre. 

Genre 13. Phthisie. Dépérissement de toutes les parlies d’un végétal. 

Genre 14. Botanopséphide. Endurcissement des racines des végétaux. 

Genre 15. Ulcére. Ouverture qui sefait au tronc des arbres, par où s’écoulent des sucs 
altérés provenant de la décomposition du bois. 

GENRE 16. Ictére. Jaunisse des feuilles de toute une plante. 

Genre 17. Gangréne. Pourriture spontanée du végétal. 

Genre 18. Langueur. État maladif. 

Genre 19. Hémorrhagie. Écoülement d'humeur d’un endroit quelconque d'un végétal. 


CLASSE IV. — Lésions. 
Blessure. 
Fracture. 
Amputation. 


GENRE 1 
GENRE 2 
GENRE 3 
GENRE 4. Secousse. 
GENRE 5. Contusion. 
Genre 6. Excoriation. 

7 

8 


Genre 7. Difformité. 

Genre 8. Fagellation. 
GENRE 9. Effeuillaison. 
Genre 10. Lacération. 
GENRE 11. Perforation. 


CLASSE V. — ALTÉRATION DONT LES CAUSES SONT INCONNUES. 


GENRE 1. Rouille. Effet de l'uredo rubigo. 
GENRE 2. Jaunée (Giallume, Ré). 

GENRE 3. Miélat. 

GENRE #4. Charbon. 

GENRE 5. Carie. 

GENRE 6. Ergot. 

GENRE 7. Fungus. 

GENRE 8. Rachilis. 

Genre 9. Taches solaires ou blanc. 
Genre 10. Asphyxie. 

GENRE 11. Contagion radicale. 

GENRE 12. Maladie du jasmin, où falchetto, salvanello, mosca, cancro, idropisia. 


Après Ré et Plenck, dont les systèmes n’ont eu que peu de reten- 
tissement, et sont considérés plutôt comme des théories que comme 
des faits coordonnés capables d’une application quelconque, il a été 


DE LA PATHOLOGIE VÉGÉTALE. 161 


publié sur les dégénérescences végétales, qui ne sont que des phéno- 
mènes pathologiques, des travaux plus ou moins heureux. Le Bon 
Jardinier contient, sur les maladies des plantes, un travail plus étendu 
et mieux coordonné que ceux que nous avons vus jusqu’à ce jour. 
Elles sont divisées en six sections : 

1° L'ercès de force végétative générale ou partielle, qu'on peut 
appeler s/hénie, ou maladies sthéniques ; 

2° La diminution de la force végétative générale ou partielle : 
l'asthénie où maladies asthéniques ; 

3° Les maladies organiques ou spéciales; 

4° Les lésions physiques ; 

5° Les entophytes; 

6° Les parasites végétaux ou animaux. 


Maladies sthéniques. 


La plupart des phénomènes pathologiques qui résultent de l'excès 
de force végétative n'entrainent pas la mort de la plante; c’est seu- 
lement un trouble dans l'équilibre végétal qui porte avec véhémence 
les sucs nourriciers vers certains organes qui se développent d’une 
manière prodigieuse; mais les fonctions vitales n’en sont pas trou- 
blées, et l’horticulture, ainsi que l'agriculture, mettent à profit 
cette disposition, pour avoir des produits plus beaux ou plus savou- 
reux. Cela a même pour conséquence de provoquer le développe- 
ment de l’ensemble du végétal; nos betteraves, nos carottes, la 
plupart des plantes potagères sont dans ce cas, et c’est un véritable 
phénomène d’accroissement avec excès de la force végétative ; dans 
d’autres circonstances, comme cela a lieu pour les fruits, les 
fleurs, etc., on ne voit se développer que quelques parties de la 
plante : telles sont les hypertrophies. Il en résulte que, dans le 
règne animal, la sthénie, ou l'excès de force vitale localisé, produit, 
outre la turgescence, des inflammations et la désorganisation des 
tissus; dans les végétaux, au contraire, c’est tout simplement un 
développement excessif avec une surabondance des fluides aqueux. 
Mais cet excès de vitalité a pour conséquence une altération pro- 
fonde de l'organisme végétal déterminant promplement un état 
asthénique ou d'épuisement. 

Botan., T. II. Il 


162 DES ANOMALIES. 


On fait entrer dans cette section les gourmands, qui résultent de 
l'absence d'équilibre dans les branches d'un arbre. 

La fasciation (PI. 32, fig. 2, 3 et 4) se voit dans la célosie à crête, 
qui en est un des exemples les plus vulgaires et les plus frappants. 

La phyllomante, ou l'excès d’accroissement des feuilles plutôt en 
nombre qu'en volume. Nos choux sont un produit de la phyllo- 
manie. 

La carpomañie où l'abondance excessive des fruits. Quand il y en 
a trop, les arbres rompent sous le poids, et ‘ils deviennent alors 
cause d'accidents purement physiques; la carpomanie n’est pas par 
elle-même une maladie, mais elle peut être cause d'états morbides 
variés. 

La phellose où subérosie. C'est l'épaississement subéreux de l'é- 
corce, si frappant dans le chêne-liége. La subérosie n'est pas encore 
une maladie, puisque les plantes qui en sont atteintes conservent leur 
santé, et que leur fonctionnement vital n’en est pas troublé. 

Cette première section n’est donc pas du domaine de la patholo- 
gie ; la richesse du sol, la fertilité du climat, les engrais et les arro- 
sements habilement dispensés, ces sources de la vie, en sont les 
causes déterminantes. 


Maladies asthéniques. 


Les phénomènes qui rentrent dans cette section appartiennent 
la plupart à la tératologie, car ce sont des accidents qui n’ont rien : 
de commun avec la pathologie; d’autres, au contraire, sont essen- 
tiellement pathologiques, et tiennent aux causes ambiantes ; la pri- 
vation des principes réparateurs en est la cause. 

Les phénomènes qui rentrent dans la tératologie sont :Ja pana- 
chure, qui n'influe en rien sur la santé du végétal. 

A la pathologie appartient la chute des feuilles, qui résulte de 
causes bien diverses, telles que l'excès de sécheresse, le froid, l'in 
solation, les insectes, la faiblesse naturelle à la plante. Il ne faut 
pas confondre cette altération, qui est un mal, avec l’effeuillaison, 
opération artificielle qui a pour but de faire refluer la séve vers les 
fruits. 

Il en est de même de la chute des fruits, qui est due aux mêmes 
causes. 


DE LA PATHOLOGIE VÉGÉTALE. 163 


La langueur ou décrépitude, dépérissement prématuré dû aux 
causes ambiantes. 

La jaunisse, appelée improprement éc/ère. Il faut distinguer le 
phénomène de la coloration en jaune par maladie de celle qui a 
pour cause l'expiration du cycle naturel de la végétation : telles sont 
la maturation et la cessation de la période de croissance. Le blé 
jaunit par maturation, les feuilles des arbres jaunissent à l’automne, 
parce que leur rôle physiologique est terminé. C’est dans le premier 
cas, seulement, qu'il appartient à la pathologie : c'est une forme 
particulière de l’étiolement. L'absence d'arrosement, ou l'excès 
d’eau, et la privation de nourriture, produisent la jaunisse. On ferait 
mieux d'appeler cette maladie la Jaunisse ; car la cause de l’ictère 
des animaux et celle des plantes diffèrent trop pour qu’on emploie 
une même expression pour désigner des faits si différents. 

La cAlorose et l'étiolement. On a donné ce nom aux végéfaux dans 
lesquels abondent les sucs aqueux et qui sont pâles et sans couleur. 
C'est une dégénérescence générale qui affecte toutes les parties de 
la plante et en modifie les produits. L'absence d'air et l'humidité 
sont la cause de cet état morbide, qui est une véritable diathèse 
lymphatique ou scrofuleuse; car, comme les scrofules, elle amène 
la carie, faute de réaction suffisante des tissus contre les agents exté- 
rieurs. 

Les végétaux chlorotiques sont cependant ceux qui entrent dans 
nos cultures, et les qualités de volume, de saveur douce et souvent 
insipide que nous recherchons dans les légumes de nos jardins, ne 
sont que l’utilisation de l'élaboration excessive de la lymphe. 

On a remédié avec succès à la chlorose en arrosant les végétaux 
avec une légère dissolution de sulfate de fer, qui a pour effet de leur 
rendre leur tonicité naturelle. 

La stérilité. La stérilité est le résultat d'influences atmosphé- 
riques opposées, l'excès de froid ou de chaleur, qui détruisent ou 
atrophient les organes de la génération et empêchent ainsi la pro- 
pagation par semence. Les cryptogames parasites sont encore une 
des causes de la stérilité : ils s’établissent dans la fleur, en envahis- 
sent tous les verticilles et détruisent les appareils générateurs ou le 
fruit tout formé. On cultive, dans nos jardins, des plantes ‘qui ne 
donnent jamais de fruit parce que nous n'avons que des pieds fe- 
melles. 


107 DES ANOMALIES. 

La stérilité, ou plutôt la stérilisation des fleurs par hypertrophie 
des organes généraleurs, est une source de plaisirs pour nos jardins 
d'ornement. En développant le verticille staminaire, nous convertis- 
sons les filets en pétales (PI. 33, fig. 5), et c'est ainsi que nous obte- 
aons les fleurs doubles, dont la multiplication n’est plus possible que 
par les boutures ou marcottes. 

Anasarque. C’est un état semblable à l’hydropisie, qui se distin- 
gue, comme la chlorose, par le développement exagéré des tissus sous 
l'influence d’un afflux trop grand de lymphe ou de fluide aqueux. 
Toutes les propriétés végétales sont alors modifiées, et dans ce cas 
les qualités odorantes ou sapides sont diminuées. Un grand nombre 
de fruits et de légumes acquièrent, sous l'influence de cette maladie, 
un volume extraordinaire et qui tient à une mauvaise élaboration 
des sucs nourriciers produite par l'humidité de la saison. Quand les 
influences extérieures permanentes sont la cause de celte maladie, 
on n'y peut pas porter remède, s’il s'agit de végétaux annuels : 
quant aux végétaux vivaces ou ligneux, ils réparent d'eux-mêmes, 
par le changement des modificateurs ambiants, la nature de l'éla- 
boration des sucs nourriciers. L 

La &lettissure. C'est à lort qu’on a mis cette modification chimi- 
que de certains fruits pulpeux astringents au nombre des altéralions 
morbides : c’est un mouvement de transformation chimique opérée 
par l’action de la pectase et des acides organiques sur la pectose, 
qui est ainsi transformée en pectine; toutefois il esl souvent très- 
difficile d'établir une ligne de démarcation tranchée entre ce phé- 
nomène el la pourriture. Dans certaines poires, dans les nèfles et les 
sorbes, la blettissure est très-recherchée et constitue même une des 
qualités essentielles de ces fruits. 


Maladies organiques. 


Il est permis de se demander, en voyant des contrées tout entières 
envahies par certaines maladies qui se propagent parmi des végétaux 
de même nature, s'il y a dans le règne végétal des maladies conta- 
gieuses. Cetle question, non douteuse pour les animaux, est bien 
moins résolue pour les plantes. Si l'on entend par contagion les 
maladies qui se transmettent par contact, les végélaux sont, comme 


DE LA PATHOLOGIE VÉGÉTALE. 165 


les animaux, soumis à une même influence; il y a encore, pour 
expliquer la contagion, les miasmes, les effluves, sans doute les 
corpuscules animés, qui, charriés dans l’espace et favorisés par les 
influences ambiantes, se transmettent de proche en proche, et finis- 
sent par se propager dans un rayon proportionnel à ces influences. 
Le typhus ne se développe que dans les hôpitaux ou les grandes 
agglomérations d'hommes ; les chambres des malades, malgré la pro- 
preté qui y règne, ont une odeur particulière qui affecte vivement 
l’odorat; les animaux eux-mêmes, les insectes surtout, tels que les 
punaises et les parasites, sont chassés par l'odeur de la maladie : donc 
la plupart des animaux vivants, dans l’état de maladie, émettent des 
particules qui affectent l’odorat des insectes. Les maladies organiques 
sont des conditions favorables au développement des végétaux d’un 
ordre inférieur qui se propagent par une dissémination si nombreuse, 
que tout le sol et toute l'atmosphère en sont imprégnés ; l’inoculation 
du mal est facile à comprendre. D'un autre côté, les maladies 
qui proviennent d’une décomposilion spontanée, sont dues à des 
conditions particulières de milieu qui, étant les mêmes pour des 
végélaux semblables, produisent un même état pathologique. Dans 
ce cas, la contagion ou la transmission par contact de certaines 
désorganisations n’est pas un fait démontré; on n’a pas, au con- 
traire, pu inoculer la gangrène à des végétaux sains, parce que les 
tissus désorganisés ne sont pas susceptibles de communiquer la ma- 
ladie dont ils sont atteints à des tissus voisins. 

Le tacon, cette maladie propre au safran seulement, paraît dû à 
la présence d'un cryptogame, le perisporium crocophilum, qui n’est 
peut-être qu'un effet et non une cause. L’ablation de la partie alté- 
rée est le seul moyen de guérir les bulbes malades. 

La morve blanche, maladie des oignons de jacinthe et des glaïeuls, 
est une affection dont la cause est inconnue, mais qui paraît due à 
l'influence de l'humidité; car c'est en Hollande que cette maladie 
s’est développée. Elle se manifeste par la décomposition successive 
des tuniques de l'oignon, de l'extérieur à l’intérieur, convertissant 
le parenchyme en un liquide filant, visqueux, sans odeur, qui paraît 
être le résultat d'une cause asthénique produisant l’extravasion de 
la gomme. 

La maladie de la pomme de terre. Elle a pour cause évidente, 
outre les influences ambiantes et particulièrement les pluies abon- 


166 DES ANOMALIES. 


dantes, l'humidité du sol, ete., qui ont pu la développer, l'excès de 
fumure ou l'excès de développement produit par une culture ayant 
pour but d'augmenter le volume des tubercules aux dépens de leur 
qualité. C'est le résultat d’une espèce d’anasarque. Quant aux crypto- 
games et aux insectes qui se développent sur ou dans les tubercules 
malades, ils ne sont que des effets, et nullement des causes; mais on 
ne peut nier que, pour les cryptogames surtout, d'effet ils deviennent 
cause, et jouent leur rôle dans cette maladie. On arrête facilement 
cetie maladie en arrachant les tubercules, et en les exposant dans un 
local un peu chaud et bien ventilé. La partie malade se sèche. 

La maladie de la vigne. en est de cette maladie comme de celle 
des pommes de terre; elle est due à des influences générales qui 
facilitent le développement d’un cryptogame qu'on a appelé oidium 
Tuckeri, et qui, après avoir été effet, devient cause à son tour. Cet 
oïdium disparaît sous l'influence du soufre qu'on répand sur les ceps 
malades, dès l'apparition du cryptogame; on peut recommencer 
deux ou trois fois l'opération en cas de persistance; le soufrage est 
le seul remède contre cette maladie. 


Lésions physiques. 


Les lésions physiques reconnaissent pour cause l'action des agents 
météorologiques. Ainsi l'éfincelle électrique agit à la fois comme 
agent mécanique déchirant les tissus, et comme corps comburant. 
La chaleur dessèche les fluides contenus dans les vaisseaux et cause 
la mort par suspension des fonctions vitales. Le /roëd, en congelant 
les fluides contenus dans les mailles des tissus, en augmente le 
volume et les fait éclater ; il est principalement à redouter pour les 
végétaux herbacés; ses effets sont variés : sur la vigne, dont le jeune 
bois est si tendre, il frappe de mort les rameaux naissants et les 
désarticule à tous les nœuds; quand l’action est intense, il ne reste 
plus de bois pour la taille : c'est ce qu’on appelle la champelure; la 
gelivure, produite encore par le froid, se manifeste par des fentes 
sur le tronc des arbres. 

On avait cru pendant longtemps que les poisons agissaient sur les 
végétaux comme sur les animaux, c'est-à-dire qu'ils étaient absorbés 
par les racines, et même par les feuilles et les parties vertes, et que 
charriés dans l'organisme ils y portaient la mort : cela est vrai 


DE LA PATHOLOGIE VÉGÉTALE. 167 


d’après les expériences récentes de M. le docteur Reveil pour cer- 
tains poisons irritants, tels que l'acide arsénieux, le bichlorure de 
mercure, le sulfate de cuivre, ete., etc., lorsqu'ils sont en solution 
concentrée, à un ou deux millièmes par exemple; mais lorsque les 
dissolutions sont très-étendues, ou lorsque l’eau contient des poisons 
moins actifs, comme les sels de zinc, de plomb, d’antimoine, etc., 
les plantes souffrent, mais ne meurent pas; tandis que d’autres sels, 
qui n'exercent sur l’économie animale aucune action nuisible, tels 
que l’iodure de potassium, et surtout les chlorates alcalins, en solu- 
tion même étendue, tuent rapidement les plantes. 

M. Reveil a vu en outre que les alcalis organiques élaient absorbés 
par les plantes sans qu’elles en éprouvent aucun effet ; il a vu encore 
que les alcaloïdes persistaient dans les feuilles pendant quelques 
jours, tandis qu’ils étaient rapidement détruits dans les fleurs. Quant 
à l’absorption par les feuilles et autres parties verles des végétaux, 
elle est contestée par M. Duchartre; le moyen d'investigation dont 
nous venons de parler pourra servir à élucider cette question. 

Les plaies, quelle qu’en soit la nature, sont des érosions plus ou 
moins profondes, des solutions de continuité, qui ne sont dange- 
reuses que par leur étendue. D'après l’idée qu'on doit se faire du 
végétal, on comprend que les plaies des organes appendiculaires ont 
moins de gravité que celles du tronc, parce que la partie affectée 
meurt sans nuire aux parties voisines; tandis que, quand c’est le 
tronc ou la*souche qui est le siége du mal, cette partie, étant l'axe, 
réagit sur le reste de la plante ou sur les parties qui corres- 
pondent à la partie blessée. La cicatrisation est souvent rapide dans 
les jeunes sujets; mais, dans les arbres vieux ou rachitiques, elle est 
lente, et souvent il y a épuisement par extravasion des fluides nutri- 
tifs. Les seules plaies graves sont celles qui résultent de la décortica- 
tion partielle ou totale. Dans ce dernier cas, il est impossible de pré- 
server l'arbre de la mort. En général, les plaies des arbres se guérissent 
par limitation, et la vie reprend son cours. On remarque, dans les 
végélaux ligneux, que souvent il se trouve une partie morte enchàssée 
dans une partie vivante : elle altère successivement les endroits voi- 
sins, et se convertit en un ulcère qui gagne de proche en proche et 
finit par envahir toute la plante. 

Les bourrelets, loupes, exostoses, nodules et broussins, sont des 
phénomènes qui tiennent à des causes identiques, comme dans l'ani- 


168 DES ANOMALIES. 


mal, où les loupes, les périostoses, les indurations de parties natu- 
rellement molles, s’engendrent par dépôt de particules calcaires; 
les loupes et autres accidents sont dus à des dépôts de ligneux qui 
acquièrent souvent un développement considérable. Les arts tirent 
parti de ces accidents naturels. 

Le couronnement ou décurtation est la cessation de l'accroissement 
dans le sens de la longueur, ce qui arrive quand les racines sont 
arrêtées par une couche impénétrable ; il y a alors suspension de la 
vie d’élongation ; l'arbre est dit couronné et les branches seules con- 
servent leur vitalité pendant un certain temps, puis l'arbre périt. 
Quand, au contraire, lc couronnement est le résultat d'un accident ou 
de l’ablation involontaire de la flèche, comme cela a eu lieu pour le 
cèdre du Liban du Jardin des Plantes de Paris, l'arbre ne meurt pas; 
il n’est que mutilé. | 


Entophytes. 


Angullules. La présence de cet entozoaire, assez rare, et qu'on 
n'a encore constatée que dans le blé, est un fait de fermentation, et 
l’on sait que l’acétification est une cause de génération spontanée 
des rhabditis, qui sont dans ce cas des effets, et non des causes; ils 
sont le résultat de l'humidité. 

Cryptogames. Ce sont les champignons entophytes, tels que le 
sphacelia segetum, qui produit l’ergot du seigle; les urédinées, les 
puccinies, les phragmidium, les gymnosporanges et les podisoma. 

Les urédinées proprement dites sont la rouille, rubiyo vera; la 
grosse rouille, wredo vélmorinea ; parmi les ustilaginées on distingue 
le charbon, wstilago segetum, qui attaque indistinctement les cé- 
réales, froment, orge, avoine, millet; le charbon du maïs, wsti- 
lago maydis ; la carie, ustilago caries, qui est propre à plusieurs gra 
minées. 

Le meunier. On donne ce nom à des taches blanches pulvérulentes 
qui tapissent la surface des feuilles; elles sont dues à la présence 
l'un cryptogame du genre érysiphe, qui appartient aux phytoctones, 
ou cryptogames parasites des végélaux vivants; on peut les confondre, 
pour l'aspect extérieur, avec les oidium et les botrytis. 

Ce que Raspail avait cru remarquer dans les animaux, dont il 
attribuait la plupart des maladies à une influence parasitique, existe 
plus réellement chez les végélaux, dont les tissus plus perméables, 


DE LA PATHOLOGIE VÉGÉTALE. 169 


et la décomposition plus facile, admettent la présence de parasites; : 
mais ce qui frappe dans les deux règnes et qui semble justifier la 
théorie des générations spontanées, c’est que, dans le règne végétal, 
les parasites sont des végétaux de l’ordre inférieur, et les invasions 
animales ne sont que de rares exceptions; tandis que, dans le règne 
animal, ces invasions sont le fait normal. Chaque espèce, chaque 
groupe a ses parasites spéciaux : tantôt ce sont des aptères, tels que 
les poux, les puces, qui sont des épizoaires ; les autres, appartenant 
à la classe des helminthes, sont des entozoaires : les premiers ne 
vivent que sur la peau : les poux et les diverses espèces du genre 
pediculus paraissent naître des diverses exsudations, mais ce sont 
réellement des produits d’éclosion d'œufs; les helminthes, au con- 
traire, sont des parasites internes qui ont pris naissance à la surface 
des muqueuses ou dans la profondeur des tissus. On ne peut toujours 
dire que la présence des entozoaires soit une maladie; ils n'engen- 
drent en général d’affections morbides que quand ils sont en trop 
grand nombre et altèrent le mode de vitalité des organes; dans le 
cas contraire, ce sont des apparitions anormales qui dépendent de 
l’âge, de la nourriture, de la santé du sujet ou du milieu dans lequel 
il vit. Quand les tissus, plus profondément désorganisés, n'offrent 
plus que des éléments organiques près de se transformer, ils donnent 
naissance à des apparitions d’un autre ordre : c’est ainsi que les œufs 
des diptères éclosent dans les chairs putréfiées. La putréfaction, de 
son côté, attire par ses émanations des insectes d'autre sorte, des sil- 
phes, des nécrophores, etc.; mais ils viennent pâturer des débris, y 
déposent souvent leurs œufs, qui éclosent plus tard en grande quan- 
tité et tout à coup, c'est ce qui a fait croire aux générations spon- 
tanées. 

Les cryptogames ne naissent que par exception sur les produits 
animaux; les byssus, et en général les mucédinées, se développent 
sur les chairs qui ont subi la cuisson et qui sont abandonnées à elles- 
mêmes. Quelquefois les animaux de l’ordre inférieur, et surtout les 
invertébrés, succombent au développement de parasites végétaux, 
entre autres les guêpes, qui deviennent le siége de la croissance des 
isaria ayant quatre à cinq fois la longueur de leur corps. Ces para- 
sites appartiennent tous ou presque tous à la grande famille des 
champignons et viennent sur les végétaux vivants sains, ou ma- 
lades, ou sur les lissus altérés; à peine un végélal tombe-t-il, que 


170 DES ANOMALIES. 


les cryptogames se disputent ses dépouilles, et bientôt il en est la 
proie. Les champignons sont donc des végétaux qui naissent dans 
toutes les circonstances où la puissance végétale est modifiée. Une 
branche cesse-t-elle de recevoir une nutrition suffisante, que ses 
tissus amollis ne présentent plus assez de résistance aux agents de 
destruction, les cryptogames s’en emparent; une feuille se détache- 
t-elle de la branche, elle devient le siége d’une végétation eryptoga- 
mique; ce sont, en un mot, les ministres de la destruction, et, 
comme pour les animaux, chaque espèce a ses parasites particuliers. 
La théorie de Raspail serait plus applicable aux végétaux qu'aux 
animaux, mais les parasites, avant d'être les causes d’un état mor- 
bide, sont les effets d’une vie languissante et livrée à l'action de 
tous les modificateurs externes : dans les animaux, les helminthes 
et autres parasites ne sont également pas des causes premières de 
maladie, mais les résultats d’une altération des fluides, et l’on sait 
que chaque fluide organique altéré est un terrain dans lequel certains 
germes végélaux où animaux se développent plus facilement. 

Le muellat, la fumagine, qui font périr les végétaux, paraissent 
être des dépôts de sécrétions d'insectes, sur lesquels il naît des 
champignons microscopiques; ce qui justifie la vérité de cette opi- 
nion, c'est que les deux maladies ne viennent que sur les végétaux 
couverts de poussière. 


Des faux parasites. 


Ce sont les lichens, les mousses, les hépatiques, qui ne nuisent à 
la végétation que quand ils sont en trop grande abondance; car 
dans ce cas ils causent la pourriture de l'écorce et occasionnent le 
rabougrissement des arbres. Les chèvrefeuilles, le lierre, le célastre 


grimpant ne nuisent guère non plus que quand ils ont écrasé l'arbre 
sous leur poids. 


Des parasites vrais. 


Parasites caulicores. On comprend mieux l’action des parasites 
caulicoles tels que le gui, qui croît sur les branches des pommiers, 
des peupliers, et y cause un préjudice sensible. Les cuscutes, qui 
croissent sur les luzernes, le thym, le serpolet, le Jin, les étouffent 


DE LA PATHOLOGIE VÉGÉTALE. 171 


sous leurs étreintes et finissent par s'emparer de tout le suc nour- 
ricier. Ce ne sont pas des maladies, mais des bourreaux. 

Parasites radicicoles. Les orobanches, la clandestine, l'hypociste, 
le monotropa, sont des parasites vrais, qui ont une station spéciale, 
mais ne paraissent pas nuire matériellement aux végétaux sur les- 
quels ils croissent. 

Les mélampyres, les euphraises et les autres rhinanthacées viennent 
sur la racine des graminées, d’après les observations de M. De- 
caisne. 

Les rhizoctones qui se fixent sur les safrans, la garance, les pom- 
mes de terre, les patates, la luzerne et les différentes espèces du 
genre a/lium, sont des champignons, mais de la nature la plus meur- 
trière. Ils répondent aussi à un état pathologique particulier de la 
plante ; mais, une fois établis, ils deviennent les agents les plus actifs 
de la destruction. 

Le blanc des racines, maladie terrible encore, est causé par la 
présence d’un cryptogame appelé rhizophile. 

On voit que, dans le règne végétal, il y a trois causes pour les ma- 
ladies essentielles : le dépérissement ou afrophie, par nutrition 
insuffisante ; l’Aypertrophie ou accroissement de volume, par excès 
de nutrition; la destruction par les parasites : ce sont ces derniers 
qui causent le plus grand nombre de maladies. 

Nous ne parlerons pas des maladies causées par les insectes ; 
maleré leurs apparences souvent singulières, ce sont toujours des 
lésions plus ou moins profondes, des extravasions de sucs épanchés 
au dehors sous mille formes, des pertes de substance, en un mot des 
altérations mécaniques qui deviennent morbides. 

Nous n'avons pas besoin d’ajouter que les expressions employées 
pour désigner les divers états morbides des végétaux, et qui sont em- 
pruntées à la pathologie animale, ne présentent aucun caractère de 
ressemblance ou d’identité dans leurs caractères, leur nature, leur 
marche, dans les deux règnes. Ce n’est donc que par une extension 
très-forcée, que l’on a donné les mêmes noms à des maladies ou à 
des lésions bien différentes. 


CHAPITRE II 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 


Nous avons pensé que la place qui convenait le mieux à ce cha- 
pitre était après celui qui traite de la pathologie végétale, dont il 
servira d'explication, et avant celui de l'espèce considérée comme 
unité. La plante, dans son état normal, est un être symétrique ; 
l'asymétrie ou l'irrégularité ne procède que de l'intervention de 
quelques lois perturbatrices que nous n'avons pas encore décou- 
vertes; mais ce que l'expérience et l'observation nous ont révélé, 
c'est que toute fleur asymétrique tend à se symétriser quand elle est 
affectée d’un changement tératologique. 

Pour bien faire comprendre l'importance de l'étude de la /érato- 
logie, ou, pour nous servir d’une expression plus vulgaire, des dé- 
formations qu'on a appelées monstruosités, il faut bien se rappeler 
ce que nous avons dit de la symétrie (page 98). 

En botanique, comme en zoologie, on n'arrivera à jeter du jour 
sur les faits encore obscurs qu'en étudiant la tératologie, qui com- 
prend depuis les plus petites modifications jusqu'aux plus grandes. 
Quand on les connaîtra avec certitude, on pourra mieux alors grou- 
per les espèces, et peut-être arrivera-t-on à connaitre la loi qui 
unit entre eux les différents éléments du règne végétal; ce sera le 
point de départ d’une véritable philosophie de la science. 

Le système de classification adopté ici est emprunté à M. Moquin- 
Tandon, qui a traité avec succès celle partie importante de la science, 
dans ses Éléments de tératologie végétale (1841); nous n'acceptons 
pas toutefois toutes les idées qu'il a émises, car nous partageons 
davantage les opinions de M. Îs. Geoffroy Saint-Hilaire, qui a ré- 
pandu, dans le monde scientifique, des lumières nouvelles par la sys- 
tématisation des phénomènes lératologiques. On regardait avant lui 
les monstruosités comme des jeux de la nature, aussi arbitraires 
que variés; mais il a démontré pour les animaux, ce qui peut s’ap- 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 173 


pliquer aux végétaux, que les anomalies dérivent toutes d’une loi 
commune à un même genre : c’est ce qui ressort lumineusement 
de sa doctrine. En cela il a suivi la voie ouverte par les natura- 
listes philosophes, car Adanson avait dit, dans son grand ouvrage 
sur les familles naturelles, que les monstruosités « sont des écarts 
qui ont aussi leurs lois et qu’on peut ramener à des principes cer- 
tains. » Il faut, pour bien saisir le sens de cette énigme vivante, 
connaitre les lois de l’éprgénèse, les plus fécondes en résultats philo- 
sophiques. 

On peut dire que toute anomalie est une déviation du type nor- 
mal : elle procède de l'influence des agents ambiants, de celle de la 
station sèche ou humide; l’état de fertilité ou de stérilité, la tempé- 
rature, les vents et toutes les causes dont il a été question dans le 
chapitre qui traite de la géographie botanique, sont autant de causes 
qui peuvent influer sur la production de ces anomalies. Les altéra- 
tions produites par un dérangement dans la santé du végétal et par 
certains phénomènes généraux, tels que le froid, l'extrême séche- 
resse, les blessures," la piqûre des insectes, ne sont ordinairement 
qu'accidentelles; tandis que certaines qualités acquises se transmet- 
tent héréditairement, et finissent par former des types spécifiques 
nouveaux ; ce que nous voyons par l'effet de la culture, et ce que 
produisent les changements de station ou de climat. 

Tout en ayant cependant considéré comme typiques le nombre 
cinq, dans les dicotylédones, et le nombre six dans les monocotylé- 
dones, nous ne parlageons pas l'opinion des botanistes qui croient 
que ce sont les types uniques et fondamentaux, et que chaque fois 
que les végétaux en ont plus ou moins, c'est qu'il y a eu atrophie 
ou hypertrophie des organes. Ainsi l’enveloppe unique (périanthe) 
des euphorbiacées n'implique pas nécessairement l'avortement cons- 
tant de la corolle; et les nombreuses étamines des renonculacées 
n’impliquent pas une hypertrophie. Nous croyons que cette théorie 
repose sur un point de vue faux, par abus de généralisation, bien 
toutefois qu'il y ait beaucoup de probabilité pour que les savants 
organographes se soient approchés de la vérité; mais il manque trop 
d'éléments encore, pour se prononcer sur ce point avec certitude. 
La tératologie végétale est plus fertile en phénomènes que la téra- 
tologie animale; il semblerait que, dans les piantes, les éléments 
des tissus soient plus oscillants que dans les animaux, ce qui tient 


174 DES ANOMALIES. 


sans doute à la nature même de la plante, en ne regardant que les 
dicotylédones, qui sont de véritables collections de végétaux portés 
sur un axe commun. Il en résulte que l’anomalie d’une partie peut 
exister indépendamment de celle des autres, parce que c’est un des 
êtres multiples qui composent le végétal atteint de difformité; tandis 
que dans l’animal, être plus essentiellement unitaire, l’anomalie de 
la partie réagit sur le tout; mais aussi, la graine provenant d'une ano- 
malié de structure, dans la fleur qui l’a produite, peut se repro- 
duire par voie de génération, ce qui n’empêchera pas la souche de 
conserver son Caractère normal. 

On peut regarder comme des altérations tératologiques les altéra- 
tions souvent assez légères que présente le type, et qui donnent 
naissance à la variété, déviation du type reposant sur certains carac- 
tères d'importance minime, qui le plus souvent se perpétuent, re- 
tournent quelquefois au type, et se transmettent quand Ja multipli- 
cation a lieu par une bouture ou une marcotte, c’est-à-dire quand on 
n’a rien changé à la vie du végétal. Si l’on n’admet pas le retour au 
type, en quoi la variété différera-t-elle de l'espèce? C'est qu’en effet 
il est souvent difficile d’assigner à la variété un caractère qui en fasse 
une individualité : la variété serait alors le passage à-une espèce, si 
les caractères sur lesquels elle est fondée devenaient fixes au lieu 
d'être muables. La race est le type primitif modifié, et qui se pro- 
page par la semence, en résistant à toutes les influences ambiantes, 
mais qui produit des variations. On a réservé le nom assez vague de 
varcation à la variété purement accidentelle qui retourne au type dès 
que les influences qui l'ont produite disparaissent. 


DES VARIATIONS. 
Les quatre grands phénomènes qui servent à distinguer les variétés 
sont les changements : 1° de couleur, 2° de vestiture, 3° de consis- 
tance, 4° de taille. 


$ L Changements de couleur. 


Comme il a été déjà parlé de la coloration des végétaux dans un 
des chapitres précédents, nous n’y reviendrons pasici. 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 175 


Les changements de couleur sont de trois sortes : l’albinisme ou 
la décoloration ; le ckromisme, ou l'excès de couleur; et les cunge- 
ments de coloration. 

La privation de la lumière et de l'air produit l’a/binisme dans 
la plupart des végétaux ; c'est le phénomène que nous voyons mis 
à profit dans nos cultures maraïîchères, pour donner plus de saveur 
et moins de consistance aux légumes qu'on fait blanchir : tels sont 
les céleris, les cardons, la chicorée sauvage. Ce n’est pas un phé- 
nomène tératologique, mais bien une altération pathologique; 
c'est de l’étiolement. Si les végétaux soumis à celte opération 
sont exposés à la lumière, ils reprennent peu à peu leur couleur 
verte. 

Le véritable a/binisme est très-influencé par l’action du froid ; c’est 
ainsi que dans les régions polaires on trouve plus de fleurs blanches que 
de fleurs colorées, et que les espèces que nous sommes accoutumés à 
voir revêtues d’une livrée brillante la perdent quand on les cultive 
dans le Nord; ce que Linné nous apprend dans son Voyage en La- 
ponie, où il dit n'avoir trouvé aucune fleur bleue ou rouge qui n'ait 
des variétés incolores. 

L'altitude, qui répond à l’abaissement de température, est dans 
le même cas : les plantes des plaines, transportées sur les montagnes, 
perdent de l'éclat de leurs couleurs, surtout les fleurs rouges ou 
bleues, et passent souvent au blanc; le jaune est moins facilement 
altérable. 

La nature du sol joue un grand rôle dans ce phénomène : lors- 
qu'il est de mauvaise qualité, il influe puissamment sur la colora- 
tion, altère' les couleurs vives et les‘fait passer au blanc. 

Quant à l’albinisme de certaines fleurs et de quélques fruits, on 
ne peut lui assigner d'autre cause qu’une modification dans le mode 
de nutrition ; il en est de même des plantes à feuilles panachées, qui 
sont si communes dans nos jardins, entre autres l'aucuba japonica 
(PI. 33, fig. 1), l'agave americana, le phalaris arundinacea, les ala- 
ternes. Quelquefois l'albinisme n'est pas complet, c’est une simple 
altération dans la nuance du vert. 

Les fleurs et même les fruits se panachent facilement ; nos collec- 
tions horticoles regorgent de variétés qui présentent des fleurs pana- 
chées. A la longue ces anomalies disparaissent, ce qui a lieu dans 
les dahlias, les tulipes et les œillets ; d’autres fois elles persistent et 


476 DES ANOMALIES. 


se transmettent; mais, en général, la culture dans un sol trop riche 
a pour effet d’altérer ces variations. 

Nous avons des exemples de chromisme dans les fruits de nos 
vergers, qui sont toujours chaudement colorés du côté exposé au 
soleil. La culture produit des résultats semblables sans qu'on en con- 
naisse la cause : les semences de haricot présentent les nuances de 
couleurs les plus variées; les pommes de terre ont produit une va- 
riété violette. Les racines, malgré la nature du milieu dans lequel 
elles croissent, ont souvent des couleurs très-vives : telles sont les 
betteraves, qui sont blanches dans la nature, et jaunes ou pourpres 
par suite de la culture; les carottes, les radis, les navets qui sont 
rouges, jaunes, et même violets. 

Le chromisme le plus commun est celui qui varie à l'infini les 
nuances des fleurs; nous en avons l’exemple dans les tulipes, les 
anémones, les renoncules, les jacinthes, les dahlias, les pétunias, 
les chrysanthèmes, les glaïeuls, les rosiers, les camellias, les giro- 
flées, qui sont cultivés en collection, et produisent chaque année des 
variétés nouvelles. Le bleu et le rouge sont toujours les couleurs qui 
se modifient le plus facilement; les fleurs jaunes subissent moins 
d’altération. Les fruits présentent une égale mobilité dans leur colo- 
ration ; les feuilles elles-mêmes sont atteintes de chromisme. Nous 
avons des hêtres et des noisetiers à feuilles pourpres, des amaran- 
thes à feuilles rouges; la baselle et les beltes ont des variétés jaunes 
et rouges. Nous ne savons à quoi attribuer ce changement dans la 
couleur; la seule chose que nous puissions dire, c’est que la varia- 
tion dans la couleur ne doit pas être regardée avec trop d'impor- 
tance dans la création des espèces, et il faut ne jamais oublier 
l’axiome de Linné : Memium'ne crede colorr, ne te fie pas trop à la 
couleur. 


S IL. Changements dans la vestiture, ou du glabrisme 
et de la villosité. 


Le glabrisme ou la disparition de la villosité, propre à certaines 
espèces, est un phénomène assez commun, et dû surtout à l’exubé- 
rance de la nutrition. Un sol riche, des arrosements abondants, font 
perdre aux végétaux les poils dont ils sont couverts. Ainsi le lis mar- 
tagon, complétement giabre dans nos jardins, se couvre de poils 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 477 


courts et roides, lorsqu'il est abandonné à lui-même, et il re- 
tourne à son état primitif. L'étiolement est encore une cause de 
glabrisme; le changement de station (tel est, entre autres, le pas- 
sage des plantes de montagne dans les plaines), et souvent même 
un simple changement de localité, suffisent pour produire ce phé- 
nomène. La duplicature des enveloppes florales et la vieillesse sont 
encore des causes fréquentes de disparition de la pilosité. 

Le phénomène contraire ou le pélosisme, l'apparition de poils, a 
lieu quand les circonstances sont inverses de celles qui ont produit 
le glabrisme. Les stations maigres et sèches favorisent la production 
des poils; c'est ainsi que la persicaire, glabre quand elle croit au 
bord des eaux, se couvre de poils lorsqu'elle se trouve placée dans 
des lieux secs; le serpolet, le plantain corne-de-cerf, et tant d’autres, 
présentent des phénomènes analogues. En un mot, chaque fois qu'au 
lieu d’une pléthore causée par abondance de nourriture, il y a une 
sorte d’atrophie, de langueur dans la végétation, le pilosisme appa- 
raît, et les plantes naturellement velues se hérissent de poils. L'ac- 
tion de la lumière est encore une des causes à signaler, et l'espèce 
d’atrophie produite tantôt par un abaissement de température, 
tantôt par un excès de chaleur, peut être regardé comme une cause 
prédisposante de pilosité. : 


S II. Changements dans la consistance. 


On peut considérer comme des phénomènes du même ordre la 
carnosité, où l'augmentation du parenchyme aux dépens des parties 
solides, ce qui se présente fréquemment dans nos cultures pota- 
gères ; c'est même à cette cause que nous devons nos légumes ten- 
dres et savoureux. L'abondance de nourriture, les arrosements 
fréquents et l’étiolement sont les principaux agents de ce phénomène, 
qui se produit naturellement quand les végétaux se trouvent dans des 
conditions identiques ; et les agents extérieurs que nous avons vus 
produire le pilosisme, déterminent lénduration ou l'augmentation 
des parties coriaces et solides aux dépens du parenchyme : la lumière 
et la chaleur sont les principaux. 


Botan., T. 11. 12 


178 DES ANOMALIES. 


S 4. Changements dans les dimensions. 


Le nanisme, où la diminution de la taille, se retrouve fréquem- 
ment dans nos végétaux cultivés, où l’on voit des variétés désignées 
sous le nom de #anes, pour indiquer la nature de la plante. Nous 
avous des variétés naines de haricots, de pois, de reines-marguerites, 
de rosiers, de dahlias, de chrysanthèmes. Le pommier Paradis est 
une variété naine du pommier commun. On connaît aussi un grand 
nombre de plantes naines croissant spontanément, entre autres un 
pigamon, un ajonc, une renoncule, un séneçon, un plantain, ete. 
Nos espèces botaniques présentent des variétés naines : teiles sont la 
renoncule scélérate, le trètle couché, le samnolus valerandi, ete.: 
mais le nanisme affecte encore certaines plantes, sans pour cela que 
les caractères en soient altérés : tels sont, entre autres, la tanaisie, le 
plantain à grandes feuilles, les soucis, le chrysanthème des prés, qui 
sont quelquefois réduits à des proportions exiguës, par suite des 
changements de station. Les altitudes sont encore une cause de na- 
nisme. On peut produire artificiellement le nanisme : c’est ainsi que 
nous avons conservé pendant cinq ans, dans une petite bouteille 
d'eau, un jeune pied de sureau qui avait 10 centimètres au moment 
de la déplantation, et qui, cinq ans après, n’en avait que 23. Il était 
plein de santé, et un accident seul empèêcha de pousser plus loin 
l'expérience. Nous avons élevé dans un sol siliceux, appauvri artifi- 
ciellement par des lavages, un pied de reine-marguerite, dont la 
tige avait 4 centimètres de hauteur, et la fleur à peine un centi- 
mètre de diamètre. C'était le nanisme par défaut de nutrition, et 
cetle cause est la plus commune. 

Le géantisme ou gigantisme est le contraire du ranisme, et pro- 
duit par des circonstances opposées. Nous trouvons fréquemment le 
géantisme par excès de nutrition, dans nos cultures maraîchères et 
horticoles, où tous les agents de la végétation, habilement combinés, 
donnent aux plantes le plus grand degré possible d’accroissement. 
Quelquefois il est accidentel : tel est, entre autres, ce fameux chou 
colossal qui a occupé tout Paris, et n’était qu'une variété géante 
accidentelle. Dans l’état de nature, le géantisme est encore fréquent, 
et la Flore de notre pays renferme un grand nombre de variétés et 
même d'espèces, désignées par les noms de géant, grand, très- 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 179 


grand : telles sont la grande orobanche, une espèce d’androsace, 
une espèce de pimprenelle, une consoude, une scabieuse. Linné 
conseille dans sa Philosophie botanique de s'abstenir de considérer 
trop facilement comme caractère spécifique ce développement anor- 
mal. Souvent un simple changement de station suffit pour produire 
le géantisme, et quelquefois la greffe détermine l'excès de dévelop- 
pement des formes. 

Quant au géantisme par longévité, il peut être regardé comme 
accidentel. Aussi ne citerons-nous qu'un petit nombre de faits ren- 
trant dans cette classe de phénomènes. Pour ne citer que les faits 
connus, il faut mettre en première ligne le gros chätaïgnier de San- 
cerre, qui était déjà désigné sous ce nom il y a six cents ans, et qui 
doit en avoir aû moins huit cents; l’oranger de Nice, qui avait plus 
de 3 mètres de circonférence, et rapportait chaque année 5 à 
6,000 oranges; l’oranger de Versailles, connu sous le nom de Grand- 
Bourbon, et qui a quatre cents ans; les platanes de Bujuk-Déré, 
qu'on croit avoir plus de sept cents ans; les cèdres du Liban, qui 
avaient huit cents ans en 1787 ; le {/leul de Norwich, qui avait plus 
de cinq cents ans; le sapin mesuré par M. Berthelot sur la montagne 
de Béqué, et qui est connu sous le nom d’écurie des chamoïs, parce 
que ces animaux y cherchent un abri pendant l'hiver : son âge est 
évalué à douze cents ans; le célèbre chêne d'Allouville, qui a plus de 
huit cents ans; un olivier existant aux environs de Nice, et qui a 
plus de cent ans : il produisait, à l’époque de sa plus grande vigueur, 
150 kilogrammes d'huile : les 2/s de l'abbaye de Fontaine dans le 
comté d'York, qui avaient douze cents ans à la fin du siècle dernier: 
le cyprès de Montézuma, contemporain de ce prince, et celui de 
Santa-Maria de Terla, que M. De Candolle estimait avoir quatre 
mille ans; les baobabs vus par Adanson aux iles de la Madeleine, et 
qu'il disait avoir six mille ans; le dragonnier d'Orotava, dans les 
Canaries, auquel M. Berthelot croit pouvoir attribuer six mille années 
d'existence; et enfin le géant des forêts de la Californie, le seguoia 
gigantea, qui atteint 90 et 100 mètres de hauteur sur 6 à 10 mètres 
de diamètre, et dont les plus gros n’ont, dit-on, pas plus de 1200 ans. 

Il résulte, des observations faites sur le géantisme par longévité, 
que les arbres à bois dur offrent des exemples plus fréquents de ce 
phénomène, bien que les baobabs, dont le bois est mou, se présen- 
tent comme-une exception. 


180 DES ANOMALIES. 


Il résulte de ce qui précède que, dans la création des espèces, il 
ue faut pas attacher trop d'importance à la couleur, à la pilosité, 
non plus qu’à la taille. Pour s'assurer si un végétal n’a pas pu subir 
de ces changements qui en modifient l’aspect, il faut bien étudier les 
circonstances dans lesquelles il se trouve, et voir si un changement 
de stalion n'est pas la cause des modifications que présentent ses 
caractères. 


DES MONSTRUOSITÉS. 


Les monstruosités sont des déformations du type qui se manifes- 
tent dès le moment où l'individu ou l'organe affecté se développe; 
elles ne sont pas, comme les variations, des phénomènes passagers 
ou locaux, qui se produisent sous l'influence des agents extérieurs, 
ne se transmettant pas toujours par voie de génération, et disparais- 
sant avec les circonstances qui les ont produites. Ce sont des chan- 
gements plus profonds, dus à la modification de la loi de développe- 
ment normal, qui se poursuivent en vertu de la loi évolutive de 
l'épigénèse. 

Elles affectent tantôt les organes appendiculaires, tantôt l'axe lui- 
même de la plante. Dans le premier cas, elles disparaissent souvent 
quand l'organe tombe et se flétrit; d’autres fois elles persistent; 
mais dans les monstruosités axillaires, elles durent autant que l'in- 
dividu qui en est atteint. Les faits tératologiques demandent à être 
étudiés avec soin ; ils mettront évideminent sur la voie des lois qui 
président au développement normal, et c’est sur l'observation de ces 
mêmes faits que reposera la philosophie de la science. 

Les monstruosités portent sur le vo/ume : atrophie, hypertrophie ; 
sur la forme, qui devient irrégulière ou régulière, ou subit un chan- 
gement total ; ce qu'on appelle #2é/amorphose; sur la disposition : 
tels sont les soudures, les disjonctions et les déplacements; sur le 
nombre : les avortements et les multiplications. 


S 1. Monstruosités de volume. 


Pour bien comprendre ce dont il va être question dans ce para- 
graphe, il faut savoir qu'avant d'arriver à son développement com- 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 181 


plet, un organe passe par des formes transitoires et successives, et 
qu'il n'arrive à son état normal, que lorsque cette série de phé- 
. nomènes n'a pas subi d'arrêt de développement, que l’évolution en 
est complète. Dans le cas contraire, si l’arrêt de développement a 
frappé l’organe au moment où il était arrivé à une de ces phases 
ascendantes qui devaient le conduire à l’état parfait, il y a a/rophie, 
et elle est proportionnelle à l’époque d'évolution à laquelle elle cor- 
respond. Si, au contraire, un organe franchit les limites qui lui sont 
assignées dans l’état normal, il y a 2ypertrophie ou accroissement 
par excès. 

L'atrophie des organes appendiculaires est commune. Elle se voit 
dans les feuilles, dont le limbe rétréci est souvent réduit à sa partie 
purement péliolaire. L'arrêt de développement s'est opéré au mo- 
ment où le limbe devait s'épanouir, et il l’a fait avorter en tout 
ou en partie. Quand ce phénomène à lieu par le seul concours des 
forces vitales, c’est un fait tératologique; quand, au contraire, il 
est le résultat de la présence d’un cryptogame, c’est un phénomène 
pathologique. 

Le calice est atrophié dans certaines plantes, surtout dans celles 
que l’homme a soumises aux lois de la culture, et il se présente fré- 
quemment ainsi dans les arbres fruitiers. 

La corolle est plus fréquemment encore atrophiée, et dans ce cas 
tout ou partie des pétales subit un arrêt de développement, ainsi 
que cela se voit souvent dans les corymbifères, où les demi-fleurons 
de la circonférence, en s’atrophiant, ressemblent aux fleurons ré- 
guliers du disque. 

L'androcée, ou le verticille qui porte les organes mâles, est sujet 
à de fréquents arrêts de développement : souvent l’étamine est ré- 
duite à une portion informe du filet, et dans la famille des gérania- 
cées, le genre erodium présente constamment dix étamines, dont 
cinq étamines sont dépourvues d'anthères et réduites à de simples 
filets. C’est dans la fleur encore en bouton qu'il faut suivre ces arrêts 
de développement, qui peuvent jeter du jour sur la génération des 
organes normaux, etramener les types irréguliers à des lois constantes. 

Les organes femelles s'atrophient souvent dans certaines renon- 
culacées, et dans la caryophyllée appelée arenaria tetraquetra, qui 
devient polygame quand elle croît sur des montagnes élevées. 

On peut, par l'étude des arrêts de développement, suivre les pro- 


182 DES ANOMALIES. 


grès de ces phénomènes dans les végétaux qui sont exceptionnelle- 
ment dioïques, et même dans ceux qui le sont normalement, et où 
l’on voit le plus souvent l’atrophie de l’un ou de l’autre des verticilles 
appartenant aux organes reproducteurs. 

L'atrophie de l'ovaire est le résultat de circonstances souvent cli- 
matériques, et nos arbres fruitiers nous en donnent de trop fréquents 
exemples. L'arrêt de développement porte alors sur l'ensemble des 
fruits, et les graines sont infécondes; ce sont les atrophies les plus 
communes, et l’on remarque qu’elles sont plus fréquentes dans les 
végétaux hybrides. 

L'atrophie des organes axiles rentrerait dans le phénomène du 
nanisme ; quelquefois elle est assez complète pour que le végétal ne 
présente plus qu’une apparence de tige. Dans les axes secondaires, 
ce sont les branches qui se changent en épines, surtout quand le 
végétal souffre par privation de nourriture (PI. 33, fig. 8). 

L’Aypertrophie est le phénomène opposé. L'organe, au lieu de 
s'arrêter au moment où il est arrivé à son développement complet, 
continue de croître, et présente alors un phénomène de déformation 
qui est l'hypertrophie. 

L'hypertrophie des feuilles est assez commune; un échantillon de 
plantain lancéolé nous a offert des feuilles longues de 30 centimètres, 
et de la largeur de la main. Lorsqu'un arbre est jeune et vigoureux, 
les feuilles sont le plus souvent hypertrophiées; ainsi, nous avons 
vu un tilleul, reste d’un jeune arbre dont on avait abattu la tête, 
produire des feuilles de plus de 35 centimètres de diamètre ; et l'on 
connaît le développement considérable des feuilles du paulownia 
tant que la tige est encore succulente. Quelquefois l'hypertrophie ne 
porte que sur une partie du limbe, et plus rarement sur la nervure 
moyenne. 

Le calice est accidentellement le siége d’une hypertrophie ; sou- 
vent même il acquiert un développement considérable sans que la 
forme en soit altérée. 

La corolle subit des amplifications semblables : elles sont très- 
remarquables dans les fleurs du vi0/a tricolor; cette fleur, à l'état 
sauvage, est très-petite, et apparaît dans nos jardins avec un dia- 
mètre de 6 à 8 centimètres. Les /usc/ua, les roses, les œillets, sont 
presque toujours hypertrophiés, et c'est sous cette forme que nous 
les recherchons dans nos cultures. | 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE, 183 


Les organes mäles et femelles se montrent souvent à nous dans un 
état d’hypertrophie; mais ce n’est qu'accidentellement, et les ovaires 
ne sont hypertrophiés que par suite de la piqüre des insectes. 

L'hypertrophie du fruit est un phénomène des plus communs. 
Tous les fruits de nos vergers apparaissent dans cet état. Nos légu- 
mes sont dans le même cas, ainsi que nos racines alimentaires. On 
peut mettre au rang des hypertrophies l'apparition de bulbilles dans 
la rocambole, le lis bulbifère (PI. 34, fig. 1) et l'oignon patate, 
dont la spathe florale contient, au lieu de graines, de véritables 
bulbilles (PI. 34, fig. 3). 

Les organes axiles présentent le même phénomène. Tout le monde 
sait que, quand une racine rencontre un filet d’eau, les radicules se 
développent dans loutes les directions, et forment ce qu’on appelle 
la queue de renard. On peut rapprocher de eet ordre d’hypertrophie 
axillaire, que M. Moquin-Tandon appelle é/ongation, la longueur 
démesurée qu'acquièrent les germes de ponimes de terre et de 
navets, lorsqu'ils sont placés dans une cave à une certaine distance 
de la lumière, vers laquelle ils se dirigent. Les lins cullivés pour le 
tissage sont le produit d’un phénomène d’élongation; ils sont semés 
assez serrés pour que, ne pouvant se développer dans tous les sens, 
ils ne le fassent que dans celui de la longueur ; les blés de Toscane, 
dont on fail les chapeaux de paille, sont dans le même cas. 

Nous ne parlerons pas des hypertrophies axillaires qu'on appelle 
renflements; ils ne sont le plus souvent que des cas pathologiques : 
telles sont les exostoses de certains arbres ; cependant il faut consi- 
dérer comme un cas d'hypertrophie les exostoses coniques qui s’élè- 
vent sur les racines du cyprès distique. 

Une sorte d'hypertrophie qui est plus importante est la /asciation. 
Les /ascries sont des aplatissements de la tige ou des branches, qu'on 
remarque plutôt dans les végétaux herbacés que dans les légumes. 
Elles sont le résultat d’un développement en éventail des fibres lon- 
gitudinales qui affectent une forme semi-fasciée. On en voit un 
exemple dans la celosia cristata où amarante passe-velours (PI. 33, 
fig. 2), chez laquelle la fasciation est l’état normal; le sedum cris- 
tatum est dans le même cas. Les euphorbes y sont sujets ; nous 
avons vu un bel individu de jasmin des Açores présentant une fascie 
large de 8 centimètres à la partie supérieure, et qui produisait 
des fleurs toutes déformées. On les trouve encore dans plusieurs 


184 DES ANOMALIES. 


Composées, qui ont une disposition assez prononcée à ce genre de 
monstruosité. Quoique plus rares dans les végétaux ligneux, elles ne 
sont cependant pas sans exemples. Les fougères elles-mêmes pré- 
sentent quelquefois celte singularité. On peut rapporter au même phé- 
nomène l’aplatissement des branches des zylophyllum, les rameaux 
des fragons (PI. 33, fig. 3, 4), les phyllodes de certaines mimosées 
de la Nouvelle-Hollande. 

Ce qui mérite surtout d’être observé, c'est le balancement orga- 
nique qui fait que, par suite d’une solidarité réelle entre les organes, 
une hypertrophie est accompagnée d’atrophie, et réciproquement. 
Rarement, en effet, on verra ces déformations ne pas se présenter 
simultanément. On peut dire que le balancement organique est une 
loi féconde qui mérite d’être étudiée; c’est même à elle que nous 
devons les fruits sans pepins ou sans noyaux; dans certains bana- 
niers, les néfliers, les berberts, les groseilliers, les semences sont avor- 
tées, et le parenchyme s’est développé avec excès : tels sont encore 
les ananas, qui donnent, dans nos serres, des fruits monstrueux, 
tandis qu’à l’état sauvage le parenchyme est peu développé. 


SIL. Des anomalies par changement de forme. 


Les déformations, ou altérations des lois de l'équilibre dans les 
végélaux symétriques, sont les résullats d’atrophie ou de développe- 
ment en moins, ou bien d’hypertrophie ou développement par excès. 
On treuve dans cette série tératologique l'application de la loi du 
balancement organique, en verlu de laquelle l'excès et le défaut, 
l’atrophie et l’hypertrophie, sont sans cesse le résultat l'un de l'autre 
ou existent simultanément. Ce ne sont pas toujours les organes ana- 
logues qui sont le siége de ce balancement, mais des organes ou des 
portions d’organe différentes; telles sont les atrophies des anthères, 
qui amènent l'hypertrophie du filet, et vice versä (PI. 34, fig. 5). Les 
arrêts de développement sont encore le résultat de déformations 
dans les organes binaires. Ainsi, si un des côlés du limbe d'une 
feuille s’atrophie, l’autre prend de l'accroissement, ce qu'on trouve 
normalement dans certains végétaux à feuilles symétriques. Un autre 
genre de déformation, est celui qui porte sur la figure de l'organe, sans 
qu'il y ait inéquiparité ou diminution de volume. : 


DE LA TÉRATOLOGIE YÉGÉTALE. 185 


Les feuilles sont très-sujeltes à la déformation : on trouve même 
des végétaux, tels que le mürier à papier, qui présentent des jeux 
très-variés dans la figure de leurs feuilles. Le limbe est plus sujet 
que le pétiole à se déformer ; aussi trouve-t-on fréquemment sur une 
même plante des feuilles de forme différente : les choux, les campa- 
nules sont dans ce cas; les synanthérées ont le plus souvent des 
feuilles radicales différentes des feuilles caulinaires. 

Les fleurs présentent des déformations assez remarquables, et nous 
cilerons, parmi les plus extraordinaires, celles des choux brocolis et 
des choux-fleurs qui résultent de l’atrophie des fleurs, ségrégées dans 
le brocoli, et réunies en masse dans le chou-fleur. 

Les calices se déforment moins souvent que les corolles, bien 
qu’on puisse regarder comme une déformation calicinale digne d’at- 
tention les monstruosités qui se développent dans toutes les roses 
moussues. 

Parmi les monstruosités de forme assez fréquentes sont celles des 
fleurs à éperon : souvent elles se perdent; celles qui, comme les 
antirrhinum, n'ont qu'une gibbosité sacciforme, se trouvent au con- 
traire munies d’éperons. Les synanthérées à fleurs doubles offrent la 
déformation des fleurons réguliers du disque qui deviennent liguli- 
formes, ce que nous voyons dans les matricaires et les dahlias, qu’on 
ne rencontre plus que rarement à l’état primitif. Cette déformation 
affecte plutôt la périphérie du disque que le centre. 

Les étamines sont très-sujettes à la déformation, comme cela se 
voit dans les fleurs dont la duplication est due à l'épanouissement en 
lames ou à l’hypertrophie des filets, et à la réduction ou atrophie 
des anthères. 

La déformation des ovaires est commune dans beaucoup de plantes 
et présente des variétés très-bizarres, comme cela se voil dans les 
piments, qui affectent les formes les plus variées, et les fruits du 
genre céfrus, qui sont souvent très-bizarres. Les fruits de nos ver- 
gers ne sont eux-mêmes variés que par la déformation du type pri- 
milif, ce qui ne se voit au reste que pour les fruits à parenchyme 
épais, quoique dans l’amandier-pêche il y ait un développement du 
parenchyme qui est quelquefois très-considérable. Les cucurbitacées, 
et nos melons surtout, sont essentiellement mobiles dans leur forme : 
les différentes espèces de courges affectent une variété de structure 
très-remarquable. 


186 DES ANOMALIES. 


Sans faire de catégories pour les différentes déformations, nou 
trouvons dans les feuilles des ondulations et la crispation du limbe 
très-fréquentes, ainsi que cela se voit dans une variété d'oseille et 
dans un rosier : les feuilles des robiniers se crispent très-souvent sur 
leurs bords, et les choux, la chicorée, affectent souvent la forme cris- 
pée ou frangée; ce sont des effets de la culture. 

La déformation en ruban se trouve fréquemment dans les plantes 
aquatiques : la renoncule aquatique en présente un exemple dans une 
de ses variétés. La sagittaire a des feuilles pétiolées à limbe distinct 
quand elle croît hors de l’eau, et à feuilles longuement rubanées 
quand elle est submergée, à tel point que plusieurs botanistes y ont 
été trompés et les ont prises, les uns pour une graminée, les autres 
pour une vallisnérie. Le plantain d’eau est dans le même cas, et la 
déformation de ses feuilles est la même ; les potamots à demi sub- 
mergés ont des feuilles à pétioles rubanés et sans limbe ; les phyllodes 
des acacias, celles du buplèvre difforme et de quelques oxalis sont 
dans le mème cas. 

Les déformations cucullées des feuilles de certaines plantes sont 
dues à des phénomènes pathologiques, et c’est l'état normal des né- 
penthès et des sarracéniées. Souvent, dans les renonculacées à fleurs 
irrégulières, on trouve des déformations cucullées (PI. 33, fig. 5). 

L'enroulement et la torsion sont des déformations qui se présen- 
tent souvent dans les organes axiles. Dans le premier cas, les enrou- 
lements sont souvent accompagnés de fasciations, mais souvent aussi 
ils sont le résultat de piqüres d'insectes. Dans le cas de torsion, c’est 
une déformation naturelle qu'on trouve très-développée dans l’orme 
appelé /ortillard pour cette raison. Il existe dans nos cultures 
une rave en tire-bouchon appelé rave tortillée; elle se perpétue par 
la semence. 

Les pélories, au lieu d’être des déformations irrégulières, sont au 
contraire des altérations de forme qui régularisent des organes irré- 
guliers dans leur état normal. Les linaires, dont la fleur est celle 
d’un muflier, se déforment régulièrement et affectent une forme pen- 
talobée {PI. 33, fig. 6); le rudiment de la einquième étamine se 
développe dans ce cas, et, au lieu d’être didyname, la fleur est pen- 
tandre. La plupart des espèces de ce genre sont sujettes à des pélo- 
ries; un muflier a présenté le même phénomène, qui se rencontre 
dans certaines labiées, dans les rhinanthacées, et.même dans des 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 187 


balsamines et des violettes. Quelquefois les demi-fleurons des synan- 
thérées deviennent réguliers par pélorie. Chaque fois qu'il y a 
pélorie, le type déformé ressemble à un autre régulier : c’est ainsi 
que les calcéolaires péloriées ressemblent aux /abiana ; les teucrium 
ont la forme des campanules, les digitales celle du tabac, et de Can- 
dolle regardait les personnées comme une altération du type des 
solanées, parce qu'elles semblent, par la pélorisation, retourner à ce 
type. 

Le contraire est plus rare : c’est-à-dire qu’on trouve plus de fleurs 
irrégulières devenues symétriques par pélorisation, que de fleurs ré- 
gulières devenues asymétriques. Dans les pélories, il y a diminution 
de volume, et souvent il ya, dans le reste de la fleur, des déformations 
concomitantes. Mais la pélorisation n'est qu'accidentelle, et sou- 
vent un individu à fleurs péloriées redevient irrégulier à la floraison 
suivante. On regarde, en général, les pélories comme un cas particu- 
lier d'hypertrophie par excès d’alimentation. 


S IL. Des métamorphoses. 


Le phénomène tératologique appelé métamorphose est un des plus 
intéressants de la tératologie végétale ; il consiste dans le changement 
de structure et de fonctions de certains organes appendiculaires, qui 
se trouvent convertis en organes nouveaux, et exercent à ce litre, 
dans la vie du végétal qui en est atteint, le rôle de l'organe normal 
en lequel ils ont été métamorphosés. Cette belle théorie, appelée à 
jouer un grand rôle dans les études de physiologie végétale, et à jeter 
du jour sur la véritable valeur des divers éléments qui constituent 
l'individu végétal, a été exposée pour la première fois par Wolf, qui 
annonça l'identité des organes élémentaires et leur réductibilité à un 
type unique ; mais cette belle découverte passa inaperçue, et ce fut à 
la fin du dix-huitième siècle, seulement, que Goëthe la reprit et lui 
donna, par la clarté et l'élégance de son mode d'exposition et par la 
portée philosophique de ses aperçus, une valeur qu'elle n'avait pu 
acquérir qu'avec un interprète aussi illustre. Il fallut néanmoins 
vingt années pour que ces idées pénétrassent chez nous, et ce ne fut 
pas, comme on pourrait le croire, le résultat d'une inspiration, mais 
autant de découvertes faites successivement, et à peu d'années de 


138 DES ANOMALIES. 


distance, par des hommes qui n’avaient, non-seulement aucune 
connaissance des travaux de Goëlhe, mais ne se connaissaient pas 
entre eux, Ce sont, en 1810, M. Pelletier d'Orléans ; en 1819, Dunal 
et De Candolle, et, en 1820, Turpin, ce botaniste philosophe qui a 
mêlé tant d'idées profondes à de simples jeux de son imagination. 
Depuis ce moment, il n’est pas un seul botaniste qui ne s'en soit oc- 
cupé, et c’est en effet une des branches les plus intéressantes de la 
physiologie végétale. 

Ces métamorphoses sont de quatre sortes : les unes sont la trans- 
formation des organes fondamentaux entre eux; tels sont, 4° les 
changements d’étamines en pistils, et réciproquement ; 2° des organes 
fondamentaux en organes accessoires, les changements des feuilles en 
épines; 3° des organes accessoires en organes fondamentaux, la mé- 
tamorphose des aiguillons en feuilles; 4° des organes accessoires 
entre eux : tel est le changement d’une glande en vrille ou d'une 
vrille en glande. 

Nous ne donnerons à ces changements, quels qu'ils soient, que le 
nom de #étamorphoses, sans établir de distinction entre eux, ni de 
priorité dans les rapports organiques des diverses parties des plantes, 
qui sont toutes parfaites, suivant le rôle que la nature leur a assigné. 
C’est pourquoi nous repoussons le nom de dégénérescence, qui ne 
peut s'entendre que de l’abätardissement d'un organe plus-élevé. 

On a donné le nom de wrescence à la métamorphose des organes 
appendiculaires en organes foliacés, cas particulier d’hypertrophie 
qui est très-commun et porte sur les bractées, les stipules, les ai 
guillons, etc. La métamorphose des sépales, qui ont déjà une appa- 
rence foliacée, se rencontre souvent dans les renonculacées, les rosa- 
cées, les primulacées, les crucifères, les papavéracées, et enfin dans 
les végétaux dont l'appareil calicinal se prête à ce changement, 
quand il y a excès de nutrition. Quoique moins fréquente dans les 
corolles, on la trouve cependant encore, et l'on en cite d'assez nom- 
breux exemples. Les étamines sont plus rebelles que les autres organes 
à cette métamorphose; mais les pistils ou carpelles, qui ont une 
structure foliaire, se prêtent fréquemment à cette transformation, 
qui est lrès-commune dans les fleurs doubles, et très-apparente sur- 
tout dans les cerisiers et merisiers, les renoncules et les anémones. 

Les épines se métamorphosent assez souvent en feuilles ; il a été 
remarqué plusieurs fois sur les vinetliers du Népaul, dont les épines, 


DE LA TÉRATOLOUIE YÉGÉTALE. 189 


en avançant en âge, s’aplatissent et se converlissent en feuilles (PI. 33, 
fig. 9). La conversion des stipules en feuilles n’a rien qui puisse 
surprendre, leur structure s'y prêtant assez naturellement (PI. 34, 
fig. 2). 

On comprend que ce genre de métamorphose ne produit pas tou- 
jours des feuilles normales, et qu'on y doit trouver toutes les nuances 
possibles de modifications. 

On peut rattacher à la virescence les métamorphoses des divers 
organes floraux en sépales, à ceux de la structure foliacée des calices, 
et c’est surtout dans les monocotylédones qu’on trouve certaines par- 
lies du périgone converties en sépales verts. 

La pétalisalion, où conversion en pétales des organes fondamen- 
taux ou accessoires, est une des métamorphoses les plus communes. 
On peut regarder, comme appartenant à cette classe de phénomènes, 
la coloration et la structure pétaloïde des bractées, dans la sauge 
hormin, les hortensias, certaines espèces d’euphorbia, entre autres, 
le splendens, les mélampyrum, les rhinanthus, les justicia, les por- 
phyrocoma ; les calices des ancolies, des delphinium, des aconits, 
des anémones, sont passés normalement à l’état pétaloïde; les sépales 
des orchidées brillent de couleurs aussi vives que les pétales. Quant 
à la conversion des organes sexuels en pétales, elle est si commune 
qu’il suffit de la signaler : nos roses, nos camellias, nos pivoines, elc., 
nous en offrent journellement des exemples, et l’on voit souvent des 
métamorphoses incomplètes; les filets à demi dilatés portent encore 
à leur sommet une anthère souvent parfaite ; d'autres fois l’anthère 
est atrophiée et forme une simple gibbosité ou une simple duplica- 
ture sur une nervure saillante du filet pétaloïde (PI. 34, fig 4). Un des 
faits remarquables de la pétalisation, c'est que, dans les ancolies et 
les autres renonculées anormales, ce sont les étamines qui se mélamor- 
phosent ; elles se convertissent en cornets qui s’'emboîlent les uns dans 
les autres (PI. 33, fig. 5) ;. ce qui est une des belles applications de 
la loi de l'épigénèse, et mérite l'attention des botanistes. Quelquefois, 
pourtant, comme dans les ancolies stellées, les pétales sont tout 
simplement plans. Le seul fait digne d’être consigné ici, c'est que 
les fleurs polypétales doublent plus facilement que les fleurs ga- 
mopétales où monopétales; toutefois, parmi les polypélales, on 
peut signaler, comme présentant pour exceptions des exemples 
de duplicature, les papilionacées et les scrofulariées. Les ombel- 


190 DES ANOMALIES. 


lifères, les géraniacées, les polygalées, les orchidées, ne doublent 
jamais. 

Il reste à décider si la transformation en pétales est le résultat 
constant de la métamorphose des filets, ou si l’anthère prend quelque- 
fois le rôle principal. M. de Candolle dit que les clématites doublent 
par le filet, les renoncules par l'anthère, et les ellébores par le filet 
et l'anthère. Nous croyons que, dans le plus grand nombre des cas, le 
filet joue le rôle essentiel, et que les autres parties de l'androcée ne 
font que suivre. Au reste, la pétalisation est plus commune dans les 
familles polyandres que dans les autres. 

Il arrive plus fréquemment que les pistils, entraînés dans le mou- 
vement qui produit la métamorphose, se convertissent en pétales ; 
on en a des exemples très-remarquables. On peut, au reste, regar- 
der la pétalisation comme un cas particulier de développement par 
excès. 

Les différents éléments qui entrent dans la composition de la fleur 
se convertissent quelquefois aussi en étamines, ce qui constitue le 
phénomène de s{aminisation : cela se voit plus fréquemment dans les 
pétales et les ovules. M. de Candolle a trouvé un haricot dont les 
ailes et la carène étaient métamorphosées en étamines. Chamisso 
cite un fait semblable dans une digitale, et nous avons vu un pied de 
muflier à fleurs pourpres, dont toutes les fleurs étaient fendues jus- 
qu’au calice ; les deux bords libres de la corolle portaient deux éta- 
mines anthérifères, parfaitement conformées, dont le pollen était 
fécondant, et qui ne différaient des autres qu’en ce que le filet était 
soudé à la corolle. Les ovules se changent aussi assez fréquem- 
ment en élamines, quelquefois même en feuilles (PI. 33, fig. 10); 
parfois c’est l'ensemble des carpelles, d’autres fois ce n’est qu’une 
partie de la feuille carpellaire. 

La métamorphose en pistils, ou pistillisation, a lieu de deux ma- 
nières : tantôt ce sont les enveloppes florales, d’autres fois et plus 
fréquemment les étamines. La joubarbe et les crassula sont assez su- 
jettes à celte anomalie. On voit souvent des épis mâles de maïs, 
dont une partie porte des ovaires parfaits, quoique petits. On trouve 
quelquefois des fleurs complétement femelles, par suite de la méta- 
morphose des étamines en pistils. Souvent l’anthère seule se méta- 
morphose; d’autres fois le filet participe à ce changement. | 

C'est dans l'étude du développement embryonnaire des fleurs uni- 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 191 


sexuelles et polygames qu'il faut étudier ce phénomène qui mérite 
l'attention des physiologistes. On doit y trouver sans cesse cette 
conversion ou l'atrophie par résorplion des organes destinés à dis- 
paraitre. 

Les métamorphoses des organes accessoires, quoique moins im- 
portantes, sont des cas particuliers d’atrophie qui présentent de 
l'intérêt. L’avortement du limbe de la feuille ou des stipules donne 
naissance aux vrilles, ce qu'on peut vérifier dans les gesses ; d’autres 
fois c’est le pédoncule, comme dans la vigne, dont la vrille porte 
quelquefois des fleurs atrophiées. Les écailles de certaines plantes 
sont des atrophies plus complètes, qui laissent à la place de l'organe 
avorté une ou plusieurs écailles affectant le plus souvent la forme 
scarieuse. C’est à un phénomène semblable qu'est due la métamor- 
phose en poils ; et peut-être même les aigrettes des synanthérées ne 
sont-elles que des folioles calicinales converties en poils par avorte- 
ment. Les pétioles, le limbe des feuilles, les stipules, et quelquefois 
même les pédicelles, se convertissent en aiguillons par atrophie avec 
induration. Quant à la métamorphose glandulaire, elle est assez fré- 
quente, et c’est l'organe réduit à son expression la plus simple, et 
bien près d’une résorption complète. 

La chloranthie est la métamorphose en bourgeons de tout l’en- 
semble de l’appareil floral ; rarement ce changement est partiel et 
affecte un seul verticille. Dans ce cas, il présente, au lieu de fleurs, 
une réunion plus ou moins compacte de feuilles. Cette anomalie, 
dont on a de nombreux exemples, est plus commune dans les cruci- 
fères, les graminées, les cypéracées et les juncaginées, que dans les 
autres familles. I arrive souvent que la chloranthie est le résultat de 
la piqûre des insectes ou de la présence des cryptogames du genre 
œcidium. 

L'inverse a lieu dans certaines circonstances dont la cause nous 
est inconnue : les bourgeons, au lieu de suivre leur mode accou- 
tumé de développement, se changent en boutons à fleurs, et la méta- 
morpliose est assez complète pour que ces fleurs produisent des fruits. 

Les liliacées offrent un exemple assez fréquent de la métamor- 
phose des fleurs en bulbilles ayant toutes les qualités requises pour 
la reproduction, et l'on peut, à volonté, faire naître dans l’aisselle 
des feuilles de lis, des bulbilles (PI. 34, fig. 4) analogues par leur 
structure et leurs fonctions à des graines en en coupant la tige un 


12 DES ANOMALIES. 
peu avant la floraison, et en la suspendant la tête en bas dans un lieu 
humide. 

Dans les familles non bulbifères, une semblable anomalie peut se 
présenter; mais les exemples sont rares. 

On à reconnu que cette anomalie était le résultat constant 
d’une hypertrophie de la graine ou de la production de bourgeons 
par excès de nutrition, ce qui constitue une véritable viviparité ; 
la continuation de ce phénomène donne naissance à la proli- 
fication (PI. 34, fig. 3, 6, 7, 8, 9). 

Les monstruosités de disposition sont de trois sortes : 4° les sou- 
dures, celles chez lesquelles il y a défaut de séparation ; 2° les ds- 
jonctions par séparalion anormale; 3° les déplacements, par change- 
ment de situation. 

Les monstruosités par soudure sont dues fréquemment à des 
alrophies ou des hypertrophies ; quelquefois on ne peut les attribuer 
ni à l’une ni à l’autre de ces deux causes. Elles présentent ensuite 
tous les degrés possibles de nuances : elles sont plus ou moins com- 
plètes; ce qui ne doit pas surprendre, quand on songe à la variété 
des accidents qui produisent ces anomalies. 

On distingue avec raison deux sortes de soudures des organes ap- 
pendiculaires : celles qui ont lieu entre des organes appendiculaires 
appartenant à un même verticille, ce que M. de Candolle a nommé 
cohérence, et celles qui ont lieu entre des verticilles différents, qu'il 
a appelées adhérence. 

Le phénomène de cohérence est plus fréquent dans les organes 
homologues, c'est pourquoi les feuilles sont de tous les organes ap- 
pendiculaires ceux qui présentent les cohérences les plus fréquentes ; 
le fraisier monophylle en est un exemple. Quelquefois ce sont les 
lobes qui se soudent et affectent alors des formes bizarres. C'est sur- 
tout par les bords que la cohérence a lieu. Les stipules présentent 
aussi ces anomalies; les calices polysépales deviennent gamosépales 
_ par cohérence, de même que dans les corolles polypétales la soudure 

accidentelle des pétales en fait des fleurs monopétales; les étamines 
se soudent par les filets ou les anthères, et l’on remarque dans la 
cohérence de ces organes des cohérences très-variables. C’est un sujet 
d'étude très-intéressant, parce que ces divers systèmes de soudures 
présentent des cas analogues à certaines structures, qui se retrouvent 
normalement dans quelques genres et même quelques familles. 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 193 


Les pistils offrent aussi de nombreux exemples de cette sorte de 
monstruosité. 

Quoique moins communes que les cohérences, les adhérences ont 
cependant encore été observées plusieurs fois; telles sont celles des 
feuilles et des bractées, des pétales et des étamines, plus fréquentes 
que celles des sépales et des pétales, et celles des étamines et des 
pistils, qui représentent alors la structure normale des végétaux que 
Linné a réunis dans sa gynandrie. 

On a donné le nom de synophthies aux soudures qui ont lieu entre 
les bourgeons; elles diffèrent des cohérences simples, en ce qu'elles 
affectent l'ensemble des individus. Un des exemples les plus intéres- 
sants de la tératologie végétale est la soudure des embryons : elle 
produit ou plusieurs embryons dans une seule graine, ou bien la 
cohérence de deux graines. C’est ainsi que, dans la famille des au- 
rantiacées, on a reconnu l'existence de plusieurs embryons dans la 
graine du citronnier, et l’on en trouve quatre dans celle de l’oranger, 
et de quatre à huit dans la variété appelée pampelmousse. Les 
cycadées et les conifères offrent aussi des exemples de la pluralité 
des embryons. Quelquefois ces embryons sont distincts et groupés 
symétriquement; d’autres fois ils sont soudés ; dans ce cas, la germi- 
nation présente des traces de cette cohérence. Les cotylédons sont 
multiples ; d’autres fois il y en a un qui avortent, et même il y a cohé- 
rence complète entre deux cotylédons. 

Les synophthies des bourgeons sont plus fréquentes, et par cela 
même soumises à un plus grand nombre de variations. Les cohérences 
ne sont souvent que superficielles, et, dans ce cas, les bourgeons se 
développent parallèlement sans que l'anomalie persiste; ou bien il y a 
synophthie complète de deux ou plusieurs bourgeons, et, dans ce cas, 
les éléments qui les composent sont plus nombreux; mais c’est aux 
dépens de la tige qu'a lieu ce phénomène. La synophthie existe sou- 
vent avec la fasciation, et l'on comprend facilement comment ce phé- 
nomène a lieu. 

._ Nous ne dirons que quelques mots de la synanthue, ou soudure 
entre les fleurs, parce que cette cohérence, quoique commune sur- 
tout dans nos arbres fruitiers, est soumise à la même loi que Ja 
synophthie : comme cette dernière, elle est complète ou incomplète, 
et quand elle est complète les éléments en sont réunis d'une ma- 


nière si intime, qu'à part le volume de la fleur, qui est augmenté, 
Botan., T. II. 13 


194 DES ANOMALIES. 


elle a les caractères normaux. Souvent aussi celte monstruosité n'a 
lieu qu'aux dépens de certains organes qui s’atrophient ; et, dans ce 
cas, on trouve tous les nombres possibles dans cette combinaison. 
Les synanthies offrent un exemple frappant de l'homologie : ce sont 
les organes semblables qui se rapprochent et se soudent, et la loi des 
affinités électives s’y remarque presque toujours ; il faut des ressem- 
blances de position ou de structure pour que les cohérences aient 
lieu. Les synanthies avec soudure des verticilles dissemblables sont 
plus rares, mais elles ne sont cependant pas sans exemple. On peut 
dire qu’en général la synanthie est plus commune dans les végétaux 
dont les fleurs sont très-rapprochées, bien que cependant elle soit 
très-rare dans la grande famille des composées, et les plantes à fleurs 
distantes présentent même ce phénomène morphologique ; mais, 
dans ce dernier cas, il est rare qu'on trouve plus de deux fleurs sou- 
dées ensemble. Cette anomalie de cohérence de trois et quatre fleurs 
n’est cependant pas sans exemple. La loi des syranthies est encore à 
découvrir, car ce n'est pas seulement une greffe causée par simple 
compression. 

La syncarpie, ou la soudure des fruits entre eux, est commune 
dans nos arbres fruitiers, et se présente quelquefois dans les autres 
végétaux : le gleditschu triacanthos et le cæsalpinia digyna en offrent 
des exemples assez fréquents, pour qu'on puisse la regarder comme 
une anomalie essentiellement propre à ces végélaux. On remarque 
que, dans la syncarpre, les fruits cohérents sont très-souvent égaux : 
c’est encore une sorte de greffe. Quelquefois il arrive que la cohé- 
rence est devenue si intime, qu'on distinguerait difficilement les 
fruits l’un de l’autre. On distingue les syncarpies par les fleurs cohé- 
rentes et par les fleurs distinctes : dans le premier cas de synanthie- 
syncarpre, le fait tératologique est plus intéressant. Quelquefois un 
seul des fruits est resté adhérent à l'arbre qui le porte, et la nutri- 
lion de l’autre n’a lieu que par l'intermédiaire du premier. Quant 
aux syncarpies que présentent les papilionacées, elles proviennent 
de la monstruosité par cohérence des organes carpellaires, et l'on 
distingue difficilement les fruits soudés les uns des autres; c'est 
souvent une monstruosilé par augmentation numérique. On peut 
donc établir, pour loi générale, que la syncarpie résultant de la 
synanthie es plus complète que dans le cas de simple cohérence. 

La synspermie, ou soudure des graines, est soumise aux mêmes 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 195 


lois, et souvent elle est le résultat de la multiplicité des em- 
bryons. 

On ne peut rapporter à la synarve, ou cohérence des tiges et des 
rameaux, que celle qui a lieu par suite de synophthie, c’est-à-dire 
quand deux ou plusieurs bourgeons cohérents donnent naissance à 
des axes ayaänt entre eux une cohérence manifeste, bien que souvent 
il y en ait de frappés d'avortement. Quant à la cohérence par simple 
juxtaposition, c’est une greffe en approche dont on trouve dans nos 
forêts des exemples très-fréquents; c’est alors un accident et non 
plus un phénomène tératologique. La multiplicité des axes cohé- 
rents rentre dans la synarie et ne mérite pas de mention spéciale. 

Les disjonctions sont l'inverse des soudures; elles ont lieu par 
augmentation de séparation, ou par séparation anormale ; elles affec- 
tent tous les organes appendiculaires, et ont presque toujours lieu 
par la scissure des parties semblables, et de haut en bas. C'est ainsi 
que des fleurs gamopétales deviennent polypétales, et que des fleurs 
gynandres deviennent éleuthérandres; il en résulte que ce phéno- 
mène présente deux cas : la disjonction par scissure des parties, et 
la séparation des organes soudés à l’état normal. Il y a donc des dis- 
jonctions par division, ou diérésomérie, et des disjonctions par isole- 
ment, éleuthéromérie. 

On trouve d'assez nombreux exemples de diérésomérie dans les 
organes foliacés; c’est ainsi que dans la mercuriale et le lilas de 
Perse les disjonctions sont assez multipliées pour que les feuilles 
soient laciniées. Les végétaux cultivés dans des terrains stériles pré- 
sentent ce phénomène, et l'excès de nutrition produit quelquefois 
le même résullat : ce sont donc encore les deux phénomènes opposés 
d’atrophie et d’hypertrophie qui amènent la disjonction. Les pétales 
deviennent bifides ou se déchiquettent par les mêmes causes, et l’on 
en voit des exemples dans nos jardins, surtout dans les pavots, les 
œillets (PI. 33, fig. 7), les tulipes : car la culture est un des puis- 
sants modificateurs des végétaux. Les organes sexuels, étamines et 
pistils, offrent le phénomène de la disjonction, surtout par l'hyper- 
trophie, et c'est même l’état normal des anthères du myrtille. 

L'éleuthéromérie es plus fréquente que la diérésomérie. Les calices 
monosépales et les corolles monopétales deviennent polysépales et 
polypétales par disjonction avec assez de facilité. La primevère des 
jardins en offre un assez fréquent exemple, et, dans certains cas, 


196 DES ANOMALIES. 


cette anomalie est assez complexe pour tromper l'œil exercé du 
botaniste. Assez souvent les corolles monopétales sont disjointes 
dans tous leurs verticilles. Le chèvrefeuille est sujet à cette disjonc- 
tion. Nous avons vu, à Versailles, une variété de rhododendron, 
dont la corolle était fendue jusqu’au calice et simulait une véritable 
corolle polypétale; la grosse campanule, la polémoine, les azalées, 
les digitales offrent des exemples de disjonction assez fréquents. 
L'hybridisation en est encore une source, et l'on a remarqué 
l'éleuthéromérie dans des gentianes, produite par le croisement des 
espèces. 

Les élamines monadelphes des malvacées deviennent libres quand 
la fleur commence à doubler, et, dans les papilionacées, le même 
phénomène a lieu quand les fleurs se métamorphosent en bourgeons 
foliacés; mais elles-mêmes subissent cette transformation. 

Dans les crucifères, la disjonclion des carpelles est assez fréquente. 
On peut même dire que l’éleuthéromérie se présente fréquemment 
chez un grand nombre de végétaux; mais presque toujours elle à 
lieu avec transformation des enveloppes ovariennes en organes folia- 
cés. La conversion des ovaires en fruits ne change pas toujours 
l'anomalie, lorsque les disjonctions sont complètes, à moins que la 
cohérence ne vienne rétablir l'état normal. On remarque que les 
disjonctions sont plus fréquentes dans les péricarpes secs que 
dans les fruits charnus, bien que ces derniers n'en soient pas 
exempts. On en trouve des exemples fort bizarres dans les fruits de 
l’oranger. 

L'étude de la position des organes, base de toute classification, est 
une des plus importantes de la botanique, puisqu'elle sert de point 
d'appui à la classification. Il est donc d’un grand intérêt d'examiner 
si elle varie, de pénétrer dans cette loi d’inversion pour voir l’en- 
chainement des familles les unes aux autres, et de suivre la disposi- 
lion symétrique des organes dans leurs différentes transformations. 
L'ectopie, nom qui convient à ce genre de monstruosité, est moins 
fréquente dans les végétaux que dans les animaux, car la nature 
tout extérieure des organes des plantes permet plus difficilement 
cette transposition. Toutes les causes que nous avons étudiées pré- 
cédemment, la compression, la torsion, la fasciation, l’atrophie, 
l’hypertrophie, les cohérences, peuvent amener le déplacement des 
organes. Il faut avouer que, sous ce rapport, nous ne connaissons 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 197 


qu'un petit nombre de faits qui peuveni rentrer dans une des caté- 
gories que nous venons d'indiquer; mais il est important de signaler 
ce genre de métamorphose, parce qu'il peut jeter du jour sur bien 
des obscurités. 

La diminution du nombre par avortement est plus commune : on 
en trouve normalement des exemples dans les renonculacées, telles 
que la ficaire, les adonides, dont le nombre des pétales varie; dans 
les végétaux polyandres, dont les étamines varient en nombre; dans 
les monotropées, dont le nombre des écailles et des étamines varie 
de 2 à 10; dans l’adoxa, qui a des fleurs à 4 et à 5 étamines; dans 
l'avortement normal des ovules, dont quelques-uns seulement se dé- 
veloppent. Ce qui se produit normalement se présente accidentelle- 
ment par atrophie; c’est seulement dans la comparaison des deux 
systèmes normaux et anormaux qu’il faut chercher la loi de diminu- 
tion du nombre. 

L'avortement des feuilles est très-fréquent, et se trouve aussi bien 
dans les feuilles simples que dans celles qui sont composées. Tantôt 
un verlicille, tantôt une spirale, peuvent être privés d’un ou de 
plusieurs des éléments qui les composent dans l’état normal. L’avor- 
tement complet, qu'on trouve dans quelques acacias à phyllodes, est 
une exception. 

Les sépales du calice avortent quelquefois, mais moins souvent 
que les pétales qu’on trouve diminués dans leur nombre. Quand il 
y a avortement d'un ou plusieurs sépales, les pétales correspondants 
avortent aussi. M. Seringe cite un dplotaris tenuifolia, dont deux 
pétales avaient disparu par avortement, et M. Moquin-Tandon men- 
tionne une corolle de pois réduite à l’étendard, ce qui le rapprochait 
de l’état normal de l’amorpha. L'avortement des étamines est sou- 
vent concomitant avec celui des pétales ; d’autres fois, c’est un avor- 
tement purement staminal : on peut citer le cerastium tetrandrum. 
Le mollugo cerviana, qui a cinq étamines au Sénégal, n’en a plus 
que deux en France; et, dans les monstruosités de la digitale pour- 
prée, deux étamines ont disparu. L'état diandre des sauges et de 
l'anthozanthum odoratum est dû à un avortement qui est devenu 
normal. Les pistils et les fruits, plus sujets à la compression que les 
autres verlicilles, présentent aussi d'assez nombreux exemples d'a- 
vortement. 

L'avortement complet d’un verticille est assez commun dans l'é- 


198 DES ANOMALIES. 


tat normal. Nous avons, dans nos environs, des végétaux chez les- 
quels les pétales manquent entièrement; tel est, entre autres, le 
sagine apetala; mais, malgré le nom qui lui a été donné, il en pré- 
sente cependant quelquefois. Un changement de climat, de station 
même, suffit pour produire ce phénomène. Le cerastum viscosum 
aux environs d'Agen prend parfois des pétales; la corolle du ra- 
nunculus auricomus avorte fréquemment en Thuringe, et, dans le 
jardin d'Upsal, le même phénomène a lieu pour le campanula per- 
folata et le ruellia clandestina. Dans les Pyrénées orientales, l'auga 
va est privé de corolle. 

L’avortement des étamines se présente fréquemment : l'erica 
tetralix en offre un exemple. On a remarqué, dans un grand nombre 
de chénopodiées, des fleurs devenues femelles par avortement des 
étamines, et dans les composées cette monstruosité est assez com- 
mune. Certaines variétés de pommiers sont unisexuelles par avorte- 
ment de l’androcée. 

Ce qui a lieu pour les étamines se passe aussi pour les pistils, et 
les fleurs de certaines plantes deviennent également unisexuelles 
mâles par l'avortement des organes femelles. On cile le forilis an- 
thriscus, qui présente au centre de son ombelle, dont les pistils sont 
avortés, des fleurs unisexuelles. Dans les fleurs doubles, les organes 
femelles avortent très-fréquemment, surtout dans les renoncules. 

Le changement de climat fait quelquefois avorter les fruits, et 
plus souvent les graines, ce qui a lieu aussi par l’hybridisation. 

On voit que l'avortement du verticille staminal produit des fleurs 
unisexuelles femelles; celui des pistils, des fleurs unisexuelles mâles ; 
l'avortement complet des deux verticilles, des fleurs neutres, et, 
quand le phénomène n'est pas complet, des végétaux polygames. 

L'avortement des organes axiles n’est jamais total, même dans les 
plantes dites acaules, qui ont une tige très-courte, et qui deviennent 
caulescentes quand elles sont placées dans des circonstances où leur 
tige rudimentaire présente le phénomène de l’hypertrophie avec 
élongation; mais, par suite des influences ambiantes, les organes 
axiles secondaires ou tertiaires s’atrophient, et quelquefois même 
avorlent presque complétement. C'est le plus souvent un accident, 
qui ne mérite guère de prendre place dans la tératologie. 

Les monstruosités par »w/tiplication sont très-fréquentes : elles 
ne sont pas le résultat de transformations, mais bien des organes 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 169 


surnuméraires qui augmentent le nombre des élémenis qui entrent 
dans la composition d'un verticille, sans qu'aucun autre organe ver- 
ticillaire ait disparu ou se soit transformé. Il ne faut pas les confon- 
dre avec la disjonction ; celle-ci se reconnait à la structure même de 
l'organe qui se trouve dimidié ; tandis que, dans la multiplication, 
l'organe surnuméraire présente une structure presque toujours nor- 
male. Ainsi, l'existence d'une corolle dans des plantes apétales, 
l'hermaphrodisme dans des végétaux unisexuels, sont des cas de 
multiplication. Dans les linaires péloriées, la cinquième étamine est 
un phénomène de multiplication, de même que les véroniques 
triandres ou tétrandres. Les pistils sont dans le même cas; c’est 
ainsi que la betterave, cultivée au Brésil, se développe souvent avec 
cinq stigmates. Dans les chénopodiées normalement digynes, on 
trouve des exemples de multiplication assez fréquents. Le nombre 
des carpelles est également sujet à la multiplication, et quelquefois 
ces individus anormaux reviennent au type symétrique. On cite des 
prunus domestica à deux fruits, des ombellifères à trois carpelles, et 
des cucurbitacées à quatre. 

Les feuilles simples ou composées présentent des cas assez fré- 
quents de multiplication, et il n’est pas rare de trouver des trèfles 
blancs à quatre, cinq folioles et plus; les stipules sont dans le même 
cas. Les sépales sont plus rarement affectés de cette multiplication. 
Les pétales se multiplient rarement; nous avons cependant vu une 
œnothère odorante qui, pendant une seule année, donna des fleurs 
à cinq pétales. 

Les étamines se multiplient facilement, surtout dans les végétaux 
de la famille des scrophulariées, et nous rappellerons l'existence de 
deux étamines surnuméraires dans un muflier affecté de disjonc- 
tion : d’autres fois, on remarque que la production d’étamines 
surnuméraires vient de l'existence d’une étamine rudimentaire, 
et dans ce cas c'est un phénomène d’hypertrophie ; mais, dans 
les végétaux polyandres, l'accroissement du nombre des étamines 
est fréquent. 

La multiplication des pistils est plus rare, mais non pas sans 
exemple; car on voit dans le Midi le eneorum tricoccos avoir quatre 
fruits, et aux Canaries le eneorum pulverulentum présente le même 


phénomène. 
Souvent la multiplication affecte des verticilles entiers, et, parmi 


200 DES ANOMALIES. 


les végétaux qui offrent le plus souvent cette anomalie, il faut excep- 
ter ceux qui ont des involucres ou des calicules; mais ce phénomène 
est en général accompagné d’atrophie des organes floraux ou des 
verticilles supérieurs. Le calice se multiplie rarement; la corolle est 
au contraire fréquemment affectée de multiplication : les œillets, les 
roses, les renoncules sont dans ce cas. Dans la fleur multiple, tel est 
entre autres le datura fastuosa, et dans plusieurs campanules, la 
multiplication présente le phénomène remarquable de corolles em- 
boîtées comme des cornets les unes dans les autres. Quelquefois cette 
multiplication a lieu sans disparition de l’androcée, d’autres fois le 
verticille staminal manque entièrement; c’est alors, non plus une 
chorise, mais une métamorphose. La multiplication du verticille 
staminal est plus commune encore que celle de la corolle, surtout 
dans les plantes qui ont un grand nombre d’étamines. Les verticilles 
pistillaires et les fruits sont plus rarement affectés de chorise. 

La prolification, qui rentre dans la multiplication, est un fait téra- 
tologique dû, le plus souvent, à un excès de nutrition, et l'on en 
trouve de très-fréquents exemples. On distingue deux sortes de pro- 
lifications : celle des fleurs et celle des fruits. 

Les fleurs frondipares, du centre desquelles il sort un bouquet de 
feuilles, sont assez rares ; on en cite cependant des exemples dans les 
roses (PI. 34, fig. 8), les renoncules, les œillets, les arbres frui- 
tiers (PI. 34, fig. 7), les labiées, etc., tandis que les fleurs floripares 
sont communes. La prolification est médiane quand elle se trouve au 
centre des organes (fig. 8); axillaire quand elle vient dans les 
aisselles, et /atérale quand elle se forme sur le côté des fleurs 
(fig. 6). 

On pourrait multiplier les citations, si l’on voulait énumérer tous 
les faits de prohfication floripare médiane, dans lesquelles on voit 
sortir d’une fleur une autre fleur qui a souvent le volume de celle 
qu'elle surmonte : les roses, les œillets, les anémones, les renoncules, 
en offrent des exemples très-fréquents. Dans ce cas, il y a avortement 
ou atrophie dans l’une ou l'autre des deux fleurs, et assez commu- 
nément c’est la fleur supérieure qui est atrophiée, 

Les prolifications frondipares et floripares axillaires offrent les 
mêmes caractères, et ne diffèrent que par la position de la fronde ou 
de la fleur supplémentaire, et elles présentent toujours des méta- 
morphoses des organes sous-jacents ou périphériques. 


DE LA TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 2011 


Les prolifications latérales se rencontrent surtout dans les végétaux 
en ombelles ou en tête : elles naissent des supports de la fleur, et 
l’'accompagnent comme production surnuméraire. Les /rondipares 
latérales sont rares, les fleurs floripares latérales sont au contraire 
très-communes; les ombellifères, les scabieuses et les composées, 
en offrent de très-fréquents exemples. Un fait qui mérite d’être 
signalé, mais qui s'explique de lui-même, c’est que rarement ces 
fleurs sont accompagnées de métamorphoses, d’atrophie ou d’hy- 
pertrophie. 

Il est rare, mais pourtant pas sans exemple, que les fleurs proli- 
fères soient fécondes, et dans ce cas les fruits sont disposés à la pro- 
lification. 

Les fruits prolifères, qui peuvent résulter des trois modes de pro- 
lification, sont /rondipares, ou portent des organes foliacés (PI. 34, 
fig. 7); loripares, des fleurs; /ructipares, des fruits (fig. 9). 

On trouve des exemples fréquents de poires frondipares, et le 
mélèze est sujet à cette anomalie ; mais, dans les premières, la pro- 
lification est médiane, et dans l’autre latérale. C’est encore la poire 
qui fournit un exemple de foriparité; quant aux fruits doubles, ils 
sont assez communs : le célèbre pommier de Saint-Valery, qui est 
dioïque, réunit tous les genres possibles d'anomalies, d’avortement, 
de multiplication, de villosité ; il n'est fécondé qu’artificiellement, 
et c'est un des plus curieux exemples de prolification fructipare 
avec pénétration et fusion. On a remarqué le même phénomène 
dans le froment et d’autres graminées, et parmi les cypéracées. On 
trouve dans les orangers la /ructiparité incluse, c’est-à-dire qu'un 
fruit en contient d’autres dans son intérieur; les pommes, les poires, 
les melons, les passiflores, présentent également cette curieuse ano- 
malie; on a même trouvé plusieurs fruits les uns dans les autres, et 
Turpin cite la pomme-figue dans laquelle les fruits sont emboîtés 
par trois, comme les tubes d’une lorgnette. 

La rmulhicaulité où polycladie est une multiplication d’un axe 
unique en un nombre infini de petits rameaux qui s’entrelacent et 
se soutiennent; on cite l'exemple d’un ormeau, d'un éroussonetia 
et de plusieurs autres arbres. C’est plutôt un fait accidentel qu’un 
véritable fait tératologique. 

Nous avons réuni le plus de faits généraux possible sur les phéno- 
mènes tératologiques, bien que nous devons avouer que celte branche 


202 DES ANOMALIES. 


de la science est encore fort peu avancée; mais nous avons cru 
devoir nous étendre sur ce sujet pour appeler l'attention des bota- 
nistes sur les anomalies végétales, et les inviter à rechercher si, dans 
les types asymétriques, on ne revient pas constamment au type symé- 
trique par l'observation des apparitions anormales. C'est sur les 
végétaux à organes reproducteurs variables qu'il faut chercher la loi 


qui préside à ce jeu incessant des métamorphoses. 


BOTANIQUE GÉNÉRALE 


LIVRE VI 


THÉORIE DES CLASSIFICATIONS OU TAXONOMIE VÉGÉTALE 


CHAPITRE I.  — DE L'ESPÉCE, DE LA VARIÉTÉ ET DE L'HYBRIDE. 
CHAPITRE I. — Du GENRE. 

CHAPITRE III. — DES FAMILLES NATURELLES. 

CHAPITRE IV. — DES GLASSEs. 

CHAPITRE V. — DES CARACTÈRES EN BOTANIQUE. 

CHAPITRE VI. — DE LA DESCRIPTION EN BOTANIQUE. 


CHAPITRE VII. — DES MÉTHODES ARTIFICIELLES. 
CHAPITRE VIII.— DE LA MÉTHODE NATURELLE. 


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: Fr Mat trans 


+ RATTSANEN 


THÉORIE DES CLASSIFICATIONS 


où 


TAXONOMIE VÉGÉTALE 


Nous adoptons le mot /azonomie comme le plus usité dans la 
langue des sciences, bien que le mot {axologie soit plus conforme à 
l'idée qu'on veut représenter. Cette branche de la science traite 
des associations établies dans les végétaux, comme une nécessité de 
la méthode, pour se reconnaître à travers le dédale des transforma- 
tions sans nombre auxquelles est soumise la matière organique. 


CHAPITRE PREMIER 


DE L'ESPÈGE, DE LA VARIÉTÉ ET DE L'HYBRIDE 


De tous les termes employés en histoire naturelle, le mot espèce 
est celui qui a soulevé le plus de controverses, et sur le sens réel 
duquel on est le moins d'accord. Mais il ne s’agit pas ici d’une simple 
dispute de mots reposant sur une vue de l'esprit. L'idée attachéeau mot 
espèce divise, depuis bien des siècles, les naturalistes en deux écoles 
antagonistes, qui resteront divisées tant que l’une refusera de voir les 
faits et se retranchera derrière des‘a priori, et que l’autre persistera 
à s'appuyer sur l'observation et ne croira qu'à l’a posteriori. Néan- 
moins, à part le sens qu'ils y attachent, les naturalistes des deux 
camps s’en servent également; mais les uns, enchaiînés par une 
pensée étrangère à la science, affirment non-seulement que l'espèce 
est une réalité, mais encore qu’elle est immuable et qu’elle a existé 
de tout temps. Ils la regardent comme l'unité organique par excel- 
lence, et accusent d'aveuglement et d'erreur ceux qui refusent d'y 
croire. Les autres, au contraire, s'appuyant sur les faits et secouant 
le joug de toute autorilé que n’avoue pas la raison, nient la réalité 
de l'espèce et ne voient dans la nature que des individus. Ils ont été 
peut-être un peu trop absolus dans leurs affirmations, erreur qui leur 
est commune avec leurs adversaires; car l'absolu n’est pas philoso- 
phique ; et, tout en défendant cette doctrine, on peut laisser au doute 
la part qu’il doit avoir dans les théories humaines. 

Cette question se divise en quatre parties distinctes : 4° les espèces 
sont-elles des types existant depuis l’origine des êtres, et destinées 
à traverser les siècles sans s’altérer; en un mot, sont-elles éter- 
nelles et immuables? 2° les espèces ainsi définies sont-elles limitées 
par des caractères rigoureux? le criterium établi pour les déterminer 
est-il infaillible, et est-ce bien de lui qu'on se sert dans la diagnose? 
3° les caractères extérieurs et tous ceux reconnus variables par tous 
les naturalistes ne sont-ils pas, au contraire, ceux employés pour dis- 
tinguer les espèces entre elles? 4° si les partisans de l'existence em- 


DE L’'ESPÈCE. 207 


pirique de l'espèce ont raison, que doit-on entendre par espèce, et 
quel rôle doit jouer l'espèce dans la méthode? 

Voici comment s'exprime un zoologiste qui s’est fait le représen- 
tant des doctrines affirmatives, M. Hollard : 

« L'élément que nous offre immédiatement la nature est l’indi- 
vidu..; mais l'individu n’est pas, comme le disent certaines écoles, 
la seule réalité naturelle : autrement l'humanité serait une fiction, 
et toute société serait impossible. Par delà l'individu se trouve l’es- 
pèce, l'espèce non moins réelle que l'individu, bien qu’elle ne se 
circonscrive pas, comme celui-ci, dans l'espace et dans le temps de 
manière à tomber sous nos yeux sous une forme concrète... Nous 
définirons donc l'espèce, wn type d'organisation, de forme et d'acti- 
vité rigoureusement déterminées qui se multiplie dans l'espace et se 
perpétue dans le temps par génération directe et d'une manière in- 
définie. » 

Cette définition a le défaut de toutes les abstractions : c'est d’être 
vague, et c’est, il faut le dire, le vice introduit dans la langue philo- 
sophique par l’école allemande, savante il est vrai, mais trop spécu- 
lative, et qui prend trop souvent les mots pour des idées. Par mal- 
heur, l'école française, qui avait toujours été renommée pour sa 
clarté et sa précision, est tombée dans cette erreur, et la langue a 
gagné en complication ce qu'elle a perdu en lucidité et en logique. 

Buffon a défini l'espèce : « Une succession constante d'individus 
semblables entre eux et capables de se reproduire. » 

Ainsi, dès le principe, l'espèce fut déclarée avoir pour caractères 
essentiels : 4° la ressemblance ; 2° la succession par voie de généra- 
tion. 

Cette formule a été considérée par la plupart des zoologistes comme 
un critertum infaillible, et ils l'ont tous adoptée. Cuvier, qui avait 
commencé par douter et fini par affirmer, a exprimé de la manière 
suivante le caractère auquel on distingue l'espèce : « La réunion 
des individus descendus l’un de l’autre, ou de parents communs, 
et de ceux qui leur ressemblent autant qu'ils se ressemblent entre 
eux. » | 

De Candolle a adopté une formule à peu près semblable : « L’es- 
pèce, ditl, est la collection de tous les individus qui se ressemblent 
plus entre eux qu'ils ne ressemblent à d'autres; qui peuvent, par une 
fécondation réciproque, produire des individus fertiles, et qui se 


208 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


reproduisent par la génération, de telle sorte, qu'on peut, par ana- 
logie, les supposer tous sortis originairement d'un seul individu ou 
d’un seul couple. » 

Pourtant le même auteur, d'accord sur ce point avec Buffon et 
Cuvier, qui l'avaient, avant lui, formulé à peu près dans les mêmes 
termes, quoique d’une manière plus absolue, ajoutait : « Cette idée 
fondamentale est évidemment fondée sur une hypothèse; mais elle 
est cependant la seule qui donne une idée réelle de ce que les natu- 
ralistes entendent par espèce. Le degré de ressemblance qui nous 
autorise à réunir les individus sous cette dénomination est très- 
variable d’une famille à l’autre ; et il arrive souvent que deux indi- 
vidus qui appartiennent réellement à la même espèce diffèrent plus 
entre eux en apparence que des espèces distinctes : ainsi l’épagneul 
et le chien danois sont, à l'extérieur, plus différents entre eux que 
le chien et le loup, et les variétés de nos arbres fruitiers offrent 
plus de différences apparentes que bien des espèces : les différentes 
variétés de pêchers, de poiriers, de pommiers, se distinguent par le 
bois, les feuilles et le fruit; cependant elles sont issues d’une souche 
commune. » 

Après les naturalistes qui ont cru à l'existence absolue de l'espèce, 
viennent des hommes éminents de toutes les époques qui ont exprimé 
nettement leur doute sur l'existence réelle de l'espèce, considérée 
comme type de l'unité organique. 

Linné, le réformateur de la science, a exprimé ce doute dans ses 
Amænitates acad.-(xvol. VI, p. 296). I dit : « Depuis longtemps je 
suppose, et comme je n'ose l’affirmer, je présente mon opinion 
comme une hypothèse, que toutes les espèces d’un même genre ont 
formé dans le principe une seule espèce ; mais que, s'étant propagées 
par des générations hybrides, de même que tous les congénères sont 
issus d’une même mère, des pères différents ont engendré les diverses 
espèces. » 

Après lui vient Lamarck, connu comme le représentant le plus 
franchement avoué de la non-existence de l'espèce. Il a émis cette 
opinion dans ses écrits les plus philosophiques, et il en ressort néces- 
sairement une croyance formelle à l’individualité des êtres : 

« On a appelé espèce, dit-il (P/losophie zoologique, vol. I, p. 54 
et suiv.), toule collection d'individus semblables qui furent produits 
par d’autres individus pareils à eux. Cette définition est exacte: car 


DE L'ESPÈCE. 209 


tout individu jouissant de la vie ressemble toujours, à très-peu près, 
à celui ou à ceux dont il provient, Mais on ajoute à cette définition 
la supposition que les individus qui composent une espèce ne varient 
Jamais dans leur caractère spécifique, et que conséquemment l’es- 
- pèce a une constance absolue dans la nature. C’est uniquement cette 
supposition que je me propose de combattre, parce que les preuves 
évidentes obtenues par l'observation constatent qu'elle n’est pas 
fondée... Elle est tous les jours démentie aux yeux de ceux qui ont 
beaucoup vu, qui ont longtemps suivi la nature, et qui ont consulté 
avec fruit les grandes et riches collections de nos Muséums... Les 
espèces des genres (nombreux en espèces), rangées en séries et rap- 
prochées d’après la considération de leurs rapports naturels, présen- 
tent, avec celles qui les avoisinent, des dissemblances si légères, 
qu'elles se nuancent, et que ces espèces se confondent, en quelque 
sorte, les unes avec les autres, ne laissant presque aucun moyen de 
fixer, par l'expression, les petites différences qui les distinguent. 
Par la suite des temps, la continuelle différence des situations des 
individus dont je parle, qui vivent et se reproduisent dans les mêmes 
circonstances, amène en eux des différences qui deviennent en quel- 
que sorte essentielles à leur être, de manière qu'à la suite de beaucoup 
de générations qui se sont succédé les unes aux autres, ces indi- 
vidus, qui appartenaient originairement à une autre espèce, se 
trouvent à la fois transformés en une espèce nouvelle distincte de 
l’autre. Pour l’homme, qui ne juge que d’après les changements 
qu'il aperçoit lui-même, ces mutations sont des étals stationnaires 
qui lui paraissent sans bornes, à cause de la brièveté d'existence 
des individus de son espèce... Parmi les corps vivants, les espèces 
n'ont qu'une constance relative et ne sont invariables que temporai- 
rement. » 

Telle est l'opinion d’un des plus profonds naturalistes dont s’ho- 
nore la science française. 

Desvaux dit en traitant ce sujet : « Nous ne pouvons croire à 
l'espèce en général, telle qu'on l'a définie; mais nous croyons indis- 
pensable la distinction qu'on en fait; sans cela toui rentrerait dans 
la confusion comme au premier temps de l'étude des végétaux. 

« Pour prouver la stabilité de l'espèce à laquelle notre expérience 
ne peut plus nous permeltre de croire, on s’est appuyé sur ce que les 


anciens ont dit des végétaux qu'ils connaissaient; mais à cet égard 
Botan., T. II. 4 


210 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


les Romains et les Grecs ne mettaient pas plus de précision que les 
habitants de nos campagnes n'en mettent dans la connaissance des 
espèces végétales : pour eux la fumeterre se composera toujours des 
cinq ou six espèces que le botaniste est parvenu à y distinguer; on 
peut même croire que les anciens ne voyaient comme espèce nomi- : 
nale que ce que nous traitons maintenant de genre. 

« Si l’on se contentait de définir l'espèce « une réunion d'indi- 
vidus se ressemblant en général dans toutes les parties essentielles et 
par les qualités principales, mais pouvant offrir des variations dans 
Ja forme ou dans la coloration de quelques-unes de ces parties, il 
est certain que l’on en donnerait l’idée la plus exacte et la plus ad- 
missible; mais si l’on y ajoute que dans l'espèce les individus ont la 
propriété de continuer la reproduction par la graine, la nature et 
l'expérience sont là pour donner le démenti à ceux qui veulent la 
renfermer dans de semblables limites. Il pourrait même bien arriver 
encore qu’on s'entendit pour la définition; mais, arrivés à l'applica- 
tion, nous avons la certitude qu’il y aurait impossibilité de la faire 
dans beaucoup de circonstances. » 

Avant de discuter la question des distinctions spécifiques, Desvaux 
énumère les différentes sortes de variations qui permeltent d'établir, 
avec autant d’exactitude qu'il est possible, les caractères qui distin- 
guent l'espèce de la variété. 

Ces variations se rapportent à quatorze classes particulières : 

1° Les variations de couleurs, qui n’influent en rien sur les formes 
générales des appareils du végétal, de manière qu'il est toujours 
facile de ramener à leur type commun les individus qui offrent sous 
ce rapport quelques particularités. 

2° Les variations de saveur, qu'on remarque dans les végétaux qui 
sont restés longtemps soumis aux influences de l’industrie de l’homme. 
Le botaniste n’en peut tenir aucun compte, qu’autant qu'elles se 
trouvent accompagnées des caractères d’un autre ordre et dont la 
fixilé soit reconnue. 

3 Les variations des odeurs, qui ne peuvent suffire à caractériser 
une variété et à plus forte raison pour signaler ce qu'on nomme une 
espèce. 

4° Les variations dans l'aspect des surfaces, telles que la présence 
des poils, de la pruine qui donne une teinte glauque aux espèces qui 
en sont couvertes ; des glandes, des villosités, du gonflement de la 


Rl , hi ; 
DE L'ESPÈCE. 211 


22 


surface des feuilles : tous caractères qui ne constituent souvent que 
des variations. 

5° Les variations résultant de la direction des parties, telles que la 
verticalité, l'horizontalité ou le renversement des rameaux, qui ne 
sont que des caractères de variations. 

6° Les variations qui résultent de l'armature ; les aiguillons et les 
épines ne constituent souvent que de simples variations. 

1° Les variations tenant aux proportions des parties ; les variations 
de hauteur, de grosseur, affectant la plante entière ou quelques-unes 
de ses parties, ne sont pas des caractères d'espèces, mais de simples 
variations. 

8 Les variations tenant à la forme des parties ; les changements 
dans le nombre, la forme et la division des parties, la production ou 
l'absence de parties accessoires, telles que des éperons, des tubes, etc., 
sont de simples variations. 

9° Les variations dans la consistance, qui tiennent au milieu ou à 
la culture, ne sont pas encore des caractères spécifiques. 

10° Les variations dans le nombre des parties ne peuvent avoir d’im- 
portance que quand ces modifications se présentent concurremment 
avec d’autres dispositions. 

11° Les variations tenant aux habitudes, phénomènes de station ou 
de climat qui modifient à la longue un végétal sans pour cela lui 
imposer des caractères spécifiques . 

12° Les variations relatives à la durée. La durée ne peut pas four- 
nir une distinction rigoureuse ; car dans quelques circonstances elle 
est variable, suivant les changements de station ou de climat ; les 
végélaux sont annuels ou vivaces sans que cette propriété fasse autre 
chose qu'une simple variété de durée. 

43° Les variations dépendantes des difformités, qui existent dans la 
tératologie et affectent toutes les parties de la plante. 

44° Les variations dépendantes de la stérilité. Ces variations, quoi- 
que plus importantes, ne constituent pas toujours des différences 
spécifiques ; la polyæcie en est une preuve, et il peut se produire 
dans les verticilles internes des avortements qui stérilisent certaines 
fleurs. 

Nous cilerons après Devaux l'opinion de Duhamel du Monceau, 
celle de Féburier, de Poiteau, de Sageret, etc., qui nient la fixité 
de l'espèce, et nous reproduisons celle de Poiret (Leçons de Flore, 


212 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


p. 251), qui niait l'individu comme type d'unité organique : 
« Outre les causes locales, dit-il (qui peuvent produire de nou- 
velles espèces), on peut encore ajouter le grand nombre d'étamines 
dont la plupart de ces plantes sont pourvues (les bruyères, les géra- 
niums, les ficoïdes, les euphorbes, etc.), d'où il doit résulter, quand 
leur poussière est dispersée par les vents, si violents dans ces con- 
trées (au Cap), un mélange favorable à la production des plantes 
hybrides. Nous voyons, en effet, que les genres les plus nombreux en 
espèces sont, la plupart, les plus fournis d’étamines : tels sont ceux 
cités plus haut, ainsi que les mimosas, les rosiers, les renoncules, 
les anémones, les cistes, etc. Ces genres grossissent tous les jours et 
renferment, de plus, un nombre considérable de variétés. » 

Il résume sa discussion (p. 255) par une série de propositions, 
dont nous nous bornerons à énoncer la première, comme celle qui 
fait le mieux connaitre la pensée de l’auteur : «1° Il se forme, quand 
les circonstances sont favorables, de nouvelles espèces de plantes à la 
surface du globe, soit par le changement de localité, soit par le 
moyen d'autres espèces congénères. » 

M. ïs. Geoffroy Saint-Hilaire a nettement exprimé son doute sur 
cette question dans son Æsfoire des Anomalres, t. WF, p. 606. « Le 
système de la fixité des espèces, dit-il en d’autres termes, cette 
hypothèse toute gratuite que les espèces aujourd'hui existantes ont 
été créées initialement, et se sont transmises immuables depuis leur 
origine, est encore la base presque universellement admise en z00- 
logie. La définition de l'espèce, telle qu'elle est presque partout 
reproduite, est fondée sur cette pure abstraction; et c'est sur la défi 
nition de l'espèce que s'élèvent, à leur tour, successivement, les défi- 
nitions du genre, de la famille et de tous les groupes supérieurs. Il 
est donc vrai de dire, que l'échafaudage tout entier de la classifica- 
tion zoologique repose sur une base bien peu solide, puisqu'il est 
suspendu sur le vide... L'hypothèse de la fixité des espèces est à son 
tour devenue l'origine de tous ces abus de la doctrine des causes 
finales qui, pour la plupart des zoologistes, ont si longtemps tenu 
lieu (il aurait fallu dire /ennent encore lieu) de toute philosophie. » 
Nous regrettons de ne pouvoir citer tout ce passage, écrit à un sage 
point de vue philosophique ; on y reconnait une étroite communauté 
de pensée avec son père et Lamarck ; ce n’élait pas à lui de déserter 
une si belle cause. 


DE L'ESPÈCE. 213 


Ainsi les opinions les plus divergentes sont clairement établies : 
4° les uns soutiennent l'éternité et l’immutabilité des espèces ; 
2° d’autres, leur fixité, sans remonter plus haut que l'observation 
actuelle, et se contentant de cette preuve; 3° certains croient à 
l'espèce, mais à sa variation incessante par suile des modificateurs 
ambiantset du croisement des espèces congénères; 4° un pelit nom- 
bre de naturalistes, et l’on trouve parmi eux les hommes du plus 
haut mérite et de la plus noble indépendance, nient l'espèce abso- 
lue, etne voient que des individus soumis à toutes les modifications 
superficielles ou profondes que produisent les agents extérieurs, el 
groupés, pour les besoins de l’étude, en coupes arbitraires de diffé- 
rents ordres. 

Nous ne discuterons pas l'opinion des naturalistes qui soutiennent 
l'éternité des espèces, et qui voient dans les êtres organisés une 

création faite d’un seul jet, et se perpétuant sans altération depuis 

près de six mille ans : loutes les preuves sont contre eux, et on ne 
comprend pas comment ils peuvent, en présence de tant de faits 
qu'eux-mêmes enregistrent et étudient, soutenir leur opinion. Tout 
annonce dans les corps vivants, animaux ou végélaux, un modèle pri- 
mitif, mais qui varie à l'infini, et sous toutes les formes. 

Après les naturalistes qui croient à l'éternité de l'espèce, viennent 
des hommes plus sérieux : ce sont ceux qui, sans remonter si haut, 
se contentent de soutenir l'immutabilité des espèces. Il n'y aurait au 
fond qu'un seul point à examiner dans leur criferium : celui de la 
fécondité des produits, puisqu'on a vu, par ce qui précède, qu'eux- 
mêmes ont éliminé la ressemblance comme un caractère incertain. 
Mais comme ils ne peuvent, faute de vérification possible de ce cri- 
lerium, avoir recours à cette preuve, et qu’ils fondent leurs espèces 
sur des caractères purement empiriques, c'est une question à exami- 
ner avant tout. Les modificateurs ambiants, tels que la chaleur, la 
lumière, le climat, la nourriture, la domesticité, ne sont, pour 
Cuvier et les hommes de son école, que les causes qui déterminent 
les variétés d'une espèce, et, suivant eux, elles n’agissent que sur les 
caractères les plus superficiels, tels que la couleur, l'abondance du 
poil, la taille de l'animal, etc. 

Si nous examinons les végétaux, nous verrons que les caractères 
spécifiques ne sont pas élablis sur le criterium solennellement re- 
connu, mais sur des caractères empiriques essentiellement variables. 


21 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


Ainsi les caractères spécifiques sont : la tige et sa nature ligneuse ou 
herbacée, simple ou rameuse, sa durée, son glabrisme ou sa villo- 
sité, ce qui se rapporte à toute la plante; ses feuilles, leurs formes, 
leur position, leur couleur, l'absence ou la présence du pétiole, le 
mode d’inflorescence, la forme, le nombre des divisions, la couleur 
du calice ou de la corolle, le nombre des étamines, celui des stig- 
mates, la forme du fruit, le nombre de ses divisions, la nature de la 
graine, etc. 

Or, voyons si ces caractères sont réellement des formes fixes, et si 
les mêmes causes qui font varier les animaux n'agissent pas sur 
les végétaux. Nous ne prendrons pour exemple que les phanéro- 
games; quant aux cryptogames, ils ont des formes moins fixes en- 
core : témoin les travaux si contradictoires des naturalistes qui 
s'occupent de cette partie de la botanique, leur confusion et leur 
embarras. 

Les variations que présentent les végétaux sont bien plus nom- 
breuses que chez les animaux, parce qu’étant privés de la loco- 
motilité, ils ne peuvent se soustraire aux influences qui les impres- 
sionnent. 

Sans prendre un à un les exemples qui contredisent la valeur des 
caractères spécifiques, nous nous bornerons à examiner les faits bien 
constatés de modification profonde. Quoique ces modifications affec- 
tent les organes appendiculaires plutôt que les organes axiles, on voit 
les caractères varier, dans des limites inconnues. On sait que, dans 
les terrains maigres et stériles, les tiges se chargent de rameaux 
courts et divergents, tandis que, dans un terrain gras ou humide, 
elles se dressent, se développent et deviennent d'autant plus sim- 
ples, qu’elles sont plus vigoureuses. La durée et la consistance de la 
tige dépendent également de circonstances ambiantes : ainsi beau- 
coup de végétaux, vivaces dans les pays tropicaux, sont annuels dans 
notre climat. Le ricin, annuel et herbacé chez nous, est déjà un 
arbre dans nos départements méridionaux. Le réséda est dans le 
même cas ; cette plante, qui, chez nous, est un végétal à tige grêle 
et couchée, que tuent les premiers froids, devient ligneuse en serre 
tempérée et forme un arbuste. En Angleterre, on trouve des résédas 
hauts de 2 à 3 mètres, et qui durent dix ans : on sait qu'on peut, en 
supprimant les fleurs d’une plante annuelle, la rendre bisannuelle 
ou trisannuelle. Certaines torsions axillaires accidentelles se sont 


DE L'ESPÈCE. 215 


perpéluées et ont fini par former une variété constante : témoin 
l'orme tortillard. ? 

La taille des végétaux dépend encore de l'influence des milieux. 
L'oseille des neiges, rumex nivalis, trouvée en 1836 par M. Morilzi 
sur les montagnes de la Suisse, à la limite des neiges, était haute à 
peine de 3 pouces dans son pays natal ; elle est devenue grande de 
plus d’un pied dans les jardins de Soleure. Mais cette espèce, qu'on 
avait prise d’abord pour le r«mex acetosa, est dioique, tandis que 
là dernière est dicline. 

Les racines sont dans le même eas; elles changent surtout de vo- 
lume et de couleur ; quelques-unes, comme la rave torlillée, sont 
tordues. Les racines de betterave, de navet, de carotte, de radis, in- 
colores dans l’état de nature, deviennent, par la culture, rouges, 
jaunes ou noires, et conservent celle coloralion acquise. 

Les épines disparaissent, comme on le sait, par la cullure : aussi 
Linné a-t-il dit, dans sa P//osophie botanique, $ 272, ouvrage qu'on 
lit trop peu : Spénosæ arbores cultura sæpius deponunt spinas in hor- 
lis; celles qui existaient au moment de la plantation persistent, et 
les autres se changent en rameaux; on voit, en effet, dans les jardins 
de nombreuses variétés inermes de plantes épineuses. Nous trouvons 
même à l’étal sauvage une variété sans épines du prunus spinosa el 
du rubus fruticosus. Si, au contraire, on renverse ces conditions, et 
qu'on melte certains arbres dans une mauvaise terre, il s'y dévelop- 
pera des épines. 

La villosité et le glabrisme se produisent encore par des change- 
ments de milieu. Les exemples en sont très-fréquents : ainsi les vé- 
gétaux des montagnes, transplantés dans les plaines, perdent leur 
villosité et deviennent glabres, ce qui est le résullat d'un excès de 
nutrition, et la production de la pubescence a lieu dans des circons- 
tances inverses. Linné a remarqué que la persicaire, qui est glabre 
quand elle croit au bord des eaux, devient rude et hérissée de poils 
dans les lieux secs. Le serpolet, glabre dans nos champs, devient velu 
dans les sables maritimes. Nous trouvons dans nos environs une va- 
riété pubescente du prismatocarpus speculum, de V'isatis tinctoria, 
des ymus serpyllum et acinos ; une variété terrestre à feuilles rudes 
et velues du polygonum amphibium à tige et. feuilles glabres ; une 
variété glabre du 7asione montana; une autre à feuilles vertes et 
presque glabres de l'onopordum acanthium. 


216 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


Les feuilles subissent aussi d'innombrables variations par suite de 
l'influence des agents extérieurs et des excilateurs internes ; pourtant 
la feuille est un des principaux organes choisis pour établir une es- 
pèce, car on dit : à pelites feuilles, à grandes feuilles, à feuilles 
linéaires, etc.; nous citerons parmi les faits contradictoires le #rous- 
sonetia papyrifera et le polygonum aviculare, dont toutes les feuilles 
diffèrent entre elles; le sureau lacinié, qui est une variété du sureau 
commun ; deux variétés à feuilles lancéolées et elliptiques du pky- 
teuma orbicularis; une à feuilles crépues du lepidium sativum ; une 
autre à feuilles sétacées du Zinaria vulgaris ; à feuilles dentées du 
ranunculus flammula ; à feuilles ondulées du {agopogon pratense ; à 
feuilles crépues, roides et à dents épineuses du sonchus oleraceus ; une 
variété à cinq folioles de l'eupatorium cannabinum, el une autre de 
la même plante à feuilles supérieures entières. Le cannabis sativa, 
dont les feuilles sont opposées, produit une variété à feuilles alternes "; 
viennent ensuite les variétés /ongifolia, obtusifolia, rotundifolia, mi- 
crophylla du magnolia grandiflora. Les déformalions que ces organes 
peuvent subir sont telles, que Poiret décrivit sous le nom de va/lis- 
neria bulbosa une sagittaire dont la feuille était rubanée. Le plantain 
d'eau porte en même temps des feuilles linéaires entières et des 
feuilles larges et sagittées. Les phyllodes sont, comme on le sait, 
très-communes dans les acacia. Le cereus specrosissimus porte à la 
fois des tiges aplaties et triangulaires; et M. Guidon, jardinier à 
Suresnes, a vu un cereus peruvianus engendrer un 20ns{ru0sus, que 
plusieurs botanistes regardent comme une espèce distincte. 

La couleur est encore un des caractères spécifiques le plus géné- 
ralement employés; cependant aucun n'est plus incertain, et il im- 
porterait beaucoup d'observer si les différences concomitantes ne 
sont pas le résultat des influences qui ont changé la couleur. « M- 
mium ne crede colori, » a dit Linné (PA. bot., $ 266), et il ajouta 
plus tard comme preuve, dans sa Critica botanica, p.155, qu'en se 
fondant sur ce seul caractère, Tournefort a trouvé dans deux jacin- 
thes 63 espèces, el 96 dans une seule tulipe. M. Moquin-Tandon (Æ4é- 


4. Ces changements sont évidemment dus à des circonstances locales; mais nos 
flores sont faites à un point, de vue si peu philosophique, qu'une variété n'est indiquée 
la plupart du temps que par son caractère différentiel, sans qu’il soit fait mention de 
l'influence qui l’a dû produire. Ce travail, d’un haul intérêt scientifique, est encore tout 
entier à faire. 


DE L'ESPÈCE. 24 


ments de tératologie végétale) cite l'exemple de certaines gentianes 
qui, bleues dans la plaine, deviennent blanches à une grande éléva- 
tion ; l'oxitropis montana et le trifolium pratense passent au blanc sur 
les Pyrénées et les Alpes. On à vu, dans un sol médiocre, un gera- 
nium batrachioides, dont les fleurs sont bleuätres, se panacher de 
blanc la première année, passer au blanc pur la seconde, et conserver 
ce caractère d’albinisme. On trouve dans nos champs une variété à 
fleurs blanches du Zamium purpureum, de Verica vulgaris, du verbas- 
cum lychnitis. Les fleurs du symphytum oflicinale sont jaunâtres ou 
blanches, et la variété dite patens a les fleurs rouges; celles du 
myosotis perennis sont bleues ou blanches; celles de la variété dite 
versicolor du myosotis annua passent au jaune en vieillissant, tandis 
que d’autres restent bleues. La campanula trachelium porte des fleurs 
bleues, violettes ou blanches. Les nombreuses variétés de nos jardins 
sont encore une preuve que rien n’est plus commun que les change- 
ments de coloration. 

La forme de la corolle varie également : par atrophie ou par hy- 
pertrophie, les pélales devienaent linéaires, laciniés, bifides, ou 
bien larges, épais, succulents. On connaît une variété apétale de la 
sagina procumbens et de la viola canina. Le jasione montana à pro- 
duit une variété à fleurs prolifères ; les fleurs des orchis présentent 
de fréquentes variations ; les linaires ont souvent la corolle péloriée. 
Leur disposition est sujette encore à de nombreuses modifications ; 
le crepis virens, à fleurs en panicules, a une variété uniflore; le /r1/o- 
lium filiforme, dont les fleurs sont réunies en tête au nombre de 
6 à 12, présente une variété, le dubium, dont les fleurs sont groupées 
par 20 à 30. 

Le nombre des pétales varie aussi sur un même individu : la rue, 
le nerprun, le houx, le marronnier d'Inde en ont de 4 à 5; le fusain, 
de 4 à6; la nigelle, de 5 à 8, la ficaire, de 8 à 9, etc. Le nombre des 
divisions du style et des étamines est dans le même cas : aussi 
Poiret rejette-t-il le nombre des étamines comme caractère spé- 
cifique, et il s'en tient à la graine. Pourtant elle aussi varie : té- 
moin l'épinard, dont les graines sont lisses ou épineuses, et tous 
les botanistes s'accordent à regarder la première comme une simple 
variété. 

Après la fleur vient le fruit, qui se modifie à l'excès. On sait que 
rien n'est plus variable que le nombre des loges capsulaires ; lhy- 


218 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


pertrophie parenchymateuse est d’une fréquence qui dispense de 
citer aucun exemple; mais on peut mentionner comme preuve du 
contraire les salicornes et les soudes cultivées au Jardin des plantes 
de Toulouse, dont les fruits ont presque complétement perdu leur 
nature succulente. 

L'induration des baies et des drupes est encore un phénomène qui 
se présente quelquefois : M. Schlechtendal a vu une vigne dont les 
baies étaient devenues de véritables capsules, et M. Knight est par- 
venu, par des fécondations croisées, à rendre fibreux le parenchyme 
de plusieurs pêches. 

Une preuve de plus de l'effet du climat et surtout de l'altitude, 
sont les exemples rapportés par M. Gay dans son voyage aux Andes. 
« Les vrilles du zwtisia, dit-il, étant inutiles dans ces froides régions, 
où il ne croît ni buissons ni arbustes, se changent en feuilles; j'ai 
remarqué aussi que les plantes herbacées dans les plaines deviennent 
ici complétement ligneuses, et que plusieurs espèces d'arbres, prin- 
cipalement les escallonia, au lieu d’avoir cet aspect bifurqué qui les 
caractérise, deviennent rabougries et rampent le long des rochers, 
offrant ainsi moins de surface au froid dont est chargé le vent qui 
passe sur ces immenses glaciers. Mais une autre observation, plus in- 
téressante encore, est la forme imbriquée qu'affectent les feuilles de 
la plupart des végétaux, même dans les genres où cette disposition 
n'est pas habituelle. C’est ainsi que les feuilles du /riptlion, si ches 
etsi pelites dans les régions inférieures, deviennent à cette hauteur 
dures, velues, s’imbriquant étroitement sur la tige, et couvrant 
même les fleurs de cette charmante plante. Les zautisia, presque dé- 
garnis de feuilles, en sont chargés à leur extrémité, lorsqu'ils erois- 
sent sur le versant des montagnes. Les violettes n’y ont pas la forme 
élégante que nous leur connaissons dans la plaine; elles sont dispo- 
sées en rosettes comparables à celles des sedum, avec cette différence 
que les feuilles, au lieu d’être presque verticales, sont entièrement 
horizontales dans ces violettes alpines ; et ces feuilles, qui sont ordi- 
nairement dures et velues, sont rondes, glabres, imbriquées, et 
portent à leur base des fleurs sessiles, d’un violet tirant presque sur 
le rouge. Quoique très-familier avec les genres riptilion, escalonia, 
mutisia et viola, l'aspect particulier de ces espèces alpines me les fit 
complétement méconnailre, et je ne reconnus le genre auquel elles 
appartenaient que lorsqu'après mon relour je les eus étudiées, » 


DE L'ESPÈCE. 219 


Or, que devient l'espèce absolue en présence de faits que nous 
pourrions multiplier à l'infini, et auxquels nous ajouterons les exem- 
ples tirés de la culture, en disant des végétaux ce qui a été dit des 
animaux, c’est-à-dire que les modificateurs mis en action par 
l’homme ne sont autres que les agents naturels, variant seulement 
pour la quantité et la durée? Mais nous demanderons d'abord aux 
partisans de l’espèce immuable, si le froment, l’avoine, l'orge, le 
seigle, qui chaque année couvrent nos champs, et dont la graine à 
acquis un volume considérable, sont des variétés d’une espèce sau- 
vage connue. Dans le cas de négative, la métamorphose est donc 
devenue telle, qu'on ne peut reconnaître le type sauvage de ces 
céréales ; pourtant il existe cerlainement, au milieu de nous peut- 
être. On ne peut pas dire des végétaux ce qu'on objecterait à l'égard 
des animaux, que l'homme s’est emparé de l'espèce tout entière : 
un brin d'herbe aurait bien échappé à la main de l'homme, et nous 
y reconnaitrions l'espèce primilive, si Ja variélé n'avait subi des 
modifications qui la rendent méconnaissable. Nous ne connaissons 
pas l’histoire des variétés innombrables de cotonniers, qui envoient 
de tous les points du globe leurs produits sur nos marchés. Cette 
question, longuement discutée dans des ouvrages ex professo, n'a pu 
être élucidée d’une manière satisfaisante. 11 en est de même des 
caféiers, du riz, du maïs, etc., qui présentent des différences sen- 
sibles à l'œil sans que l’on sache si ce sont des espèces ou de simples 
variétés. 

Voyons maintenant dans les espèces cultivées, et dont le type sau- 
vage nous est connu, les modifications introduites par la culture. 
Nous connaissons le chou sauvage, aux feuilles glauques, étroites et 
coriaces; il est pourtant le générateur des nombreuses variétés qui 
peuplent nos jardins, et dans lesquelles on trouve des modifications 
de forme, de couleur, de durée, de saveur, et des productions étran- 
gères, résullats de faits tératologiques devenus persistants. On peut 
citer les choux verts, frangés, crépus, diversement colorés; les choux 
de Milan aux feuilles cloquées; les choux cabus, qui forment une 
pomme arrondie et consistante; les brocolis verts ou violets, dont 
les rameaux à fleurs portent des végétations granuliformes si singu- 
lières; les choux-fleurs, chez lesquels cette anomalie est arrivée au 
plus haut degré de développement; les choux-raves, dont le collet 
renflé est la seule partie comestible, et qui se couronnent d’un maigre 


220 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


bouquet de feuilles : ce sont pourtant des variétés d’un seul et même 
chou, lesquelles variétés se reproduisent identiquement ; et, à part 
certaines dégénérescences locales, jamais un chou pommé ne pro- 
duira un chou-rave, ni le chou-rave un chou rouge ou un chou- 
fleur ; et chacune de ces variétés en produit autant d’autres, différant 
aussi par la couleur, la taille, la forme, la saveur, tous caractères 
spécifiques, ete. Dans les cucurbitacées, les formes sont peut-être 
moins fixes encore, et leurs fruits capricieux, différant par la couleur 
et la saveur, offrent les anomalies les plus bizarres. Les fruits de 
nos vergers ne présentent-ils pas le même phénomène? Dira-t-on 
que la pomme d’api, si rouge, si parfumée, soit d'une autre espèce 
que le gros rambour ou le calville? la poire d'épargne est-elle d’une 
autre espèce que le saint-germain? La pêche fondante et à peau 
veloutée est-elle d’une autre espèce que le brugnon à peau lisse et 
luisante ? 

Les vignes offrent une multitude de variétés reconnaissables au 
bois ou au feuillage ; et dans nos parterres, où les horticulteurs se 
plaisent à multiplier les monstres, que de variétés dans les rosiers, 
les pélargonium, les azalées, les camellias, les rhododendrum, les 
œillets, les pensées, les tulipes, les glaïeuls, les dahlias! Or, comment 
s'obliennent ces variélés si nombreuses et si différentes entre elles? 
Par le semis, sans autre artifice; et pourtant la voie si directe de la 
génération dans un milieu commun, qui devrait respecter l'espèce, 
n'en à nul souci : il se trouve toujours des variations organiques, et 
c'est à ces modifications sans cesse renaissantes que nous devons les 
fleurs brillantes qui embellissent nos parterres et les fruits de nos 
vergers. 

Pourquoi les partisans de l'immutabilité de l'espèce n'ont-ils pas 
repoussé la théorie de la métamorphose, comme ils ont fait de la 
doctrine de l'unité de type dans le règne animal? car elle tend à 
détruire l’idée d’une fixité spécifique absolue, puisque les causes 
ambiantes sont les éléments modificateurs, et que mille accidents 
tératologiques peuvent donner lieu à des variations de forme qui 
sont autant de nuances apportées dans la stabilité des caractères 
spécifiques. La plupart des botanistes modernes ont pourtant adopté 
cette théorie, et en ont tiré des conséquences morphologiques sur la 
génération des organes. 

Quant à l'influence de l'habitat, elle est connue; et c'est à cette 


DE L'ESPÈCE, 221 


cause que les races, el souvent les espèces nouvelles, doivent leur 
création. Ainsi le pommier, transporté à Saint-Pierre de Miquelon, 
a changé d'époque de floraison. Le seigle, cueilli par M. le comte de 
Villeneuve sur les montagnes Bleues, où il fleurit tardivement, 
reprend peu à peu sa précocité quand il est semé dans la plaine de 
Toulouse. Il faut aussi quelque temps aux variétés hivernales de blé 
pour devenir estivales. 

M. Oscar Thouin (Ann. hort., juin 1842) est d'accord avec tous 
les praticiens sur la fixité du caractère des races, transmissible par 
la culture. « Ces caractères, dit-il, sont le résultat d'habitudes prises 
sous l'influence de causes agissant progressivement par leur conti- 
nuité; et ainsi les variétés transmissibles doivent être considérées 
comme des espèces condilionnelles, qui peuvent se perpétuer parfois 
indéfiniment dans les circonstances où elles se sont développées. » 

La discussion qui précède démontre, ce nous semble, assez claire- 
ment que les caractères spécifiques, employés en botanique, sont 
purement empiriques, puisqu'ils portent sur des propriétés essen- 
tiellement variables, et que ce n’est pas en s'appuyant sur de si 
faibles bases, que les partisans de la fixité de l'espèce pourront 
oblenir gain de cause. Il reste toujours cette demande : Qu'est-ce 
qu'un caractère spécifique? Où faut-il le prendre pour ne pas se 
tromper ? 

On a proposé l'étude des dissemblances dans les caractères ana- 
tomiques; mais les formes ne se modifient pas toujours assez pro- 
fondément pour que cette base de certitude ne soit encore trom- 
peuse, surtout quand il s’agit d'êtres voisins l’un de l’autre; car, la 
plupart du temps, les caractères spécifiques sont géographiques, 
c'est-à-dire dus à des influences locales, qui ne causent pas la modi- 
fication profonde du type. Le caractère anatomique n’est donc pas 
une base radicale pour la détermination de l'espèce. 

On à encore établi les espèces sur les différences que les êtres pré- 
sentent dans leur manière de vivre ou leur habitat; mais les néces- 
sités de milieu font les mœurs, l'habitude d’une station les perpétue, 
et les dissemblances externes et souvent internes en sont le résultat. 
Ce sont précisément à ces stations diverses qu’on peut attribuer les 
créations de variélés qui, en se fixant et se perpétuant, deviennent 
des espèces. 

Il faut donc alors en revenir au criterium de la succession par 


222 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


voie de génération. Or, comment peut-on arriver à ce résultat, si ce 
n’est par le croisement des espèces, pour s'assurer si elles sont réelle- 
ment dissemblables, ou bien si ce sont de simples variétés? La ques- 
tion de croisement présente, il est vrai, de grandes obscurités, et 
elle a offert aux naturalistes qui ont voulu y avoir recours, pour 
constater la véritable pureté de l'espèce, suivant l’axiome des maitres 
de la science moderne, des anomalies et des contradictions sans 
nombre. Le croisement de deux genres est toujours infécond, disent- 
ils, et les métis de deux espèces sont toujours stériles : c'est ce que 
nous allons examiner; mais il suffit, ce nous semble, de quelques 
exceptions pour détruire la règle, et elles ne manquent pas. 

Du reste, l'opinion de la fécondité des métis et de l'arbitraire de 
l'espèce est partagée par des hommes qui sont loin d'appartenir à 
l’école philosophique française. Allen Thomson dit (Cyclop. of anat. 
and physiol., part. XI, pag. 445) : « Les mulets mâles ou femelles 
sont communément (usually) impropres à la propagation. » Et plus 
loin il ajoute : « Nous ne devons pas oublier que la distinction 
des espèces est toujours artificielle, c'est-à-dire un ouvrage de 
l'homme. » 

Si peu de naturalistes se sont livrés à des expériences sur le eroi- 
sement des animaux des diverses classes, qu’on est obligé de recou- 
rir aux végétaux, dont le mode de génération repose sur une loi 
semblable à celle qui préside à la génération des animaux. Les opi- 
nions sur l'hybridité sont encore partagées; pourtant, sur une foule 
de points, il n'y a pas d'incertitude, et nous trouvons extraordinaire 
que quelques botanistes, tels que Gærtner, Wiegman et Meyer, sou- 
tiennent la stérilité constante des hybrides. Nous citerons quelques- 
unes des expériences faites à ce sujet, et plusieurs sont contradic- 
toires. Ainsi, Kælreuter féconda la digitale jaune par la pourpre, el 
obtint des graines fécondes. Les deux plantes qui avaient servi à 
l'expérience étaient bisannuelles, et le produit fut vivace. M. A. de 
Saint-Hilaire a trouvé des hybrides de ces deux digitales à l'état 
sauvage, dans les environs de Combronde, dans la Limagne d’Au- 
vergue; mais elles étaient stériles. M. Boreau a trouvé le même 
hybride, reproduit artificiellement par M. Henslow. Le jardinier de 
M. Feray, au château de Chantemerle, à Essonne, a trouvé dans un 
petit bois l'hybride de la digitale à petites fleurs avec la digitale 
pourpre, ainsi que les hybrides de cette dernière et de la digitale 


DE L'ESPÈCE. 223 


jaune. M. Madale possède des hybrides naturels des aigitalis lutea, 
purpurea et ambiqua, différant suivant que l’une ou l’autre de ces 
espèces a joué le rôle de mâle ou de femelle. Knigt obtint des graines 
du croisement de l’Atbiscus palmatus et du vitifolius, ce qui le porta 
à regarder la seconde comme une simple variété de la première; 
mais Knist est un des plus fervents apôtres de l'espèce créée, et il nie 
toute fécondation croisée donnant des produits fertiles : seulement 
il est plus conciliant quant à l'effet des modificateurs ambiants, et il 
rapproche les espèces qui sont regardées comme les plus disparates : 
tels sont les prunus armeniaca et siberica, dont l'un, notre abricotier, 
a de gros fruits jaunes; et le second, petit arbre dont les fleurs res- 
semblent pour la grandeur et la couleur à celles du Æa/mia, porte de 
petits drupes noirs. La fraise du Chili, la fraise-ananas et la fraise 
écarlate produisent ensemble des individus féconds. On a obtenu 
par le croisement du #agnolin yulan et du discolor une variété, le 
soulangiana, à fleurs odorantes comme le premier ; et nos jardins se 
sont enrichis d’un hybride de l'azalea et du rhododendrum, qui a 
recu le nom de azaleoides : mais nous ignorons s’il est fécond. 
Un exemple assez extraordinaire de croisement fécond est fourni par 
Kælreuter : ce botaniste féconda l'aguilegia vulgaris par le pollen du 
canadensis, et n’obtint que des hybrides inféconds; mais, en inter- 
vertissant les rôles, il en résulta des hybrides féconds dont les cap- 
sules contenaient jusqu’à 40 graines. La véronique hybride ! est le 
produit de la véronique à épis et ce l’officinale. Le ranunculus lace- 
rus est le résultat de la fécondation du 2. pyræneus par l’aconitifo- 
lus. M. Sageret, qui s'est beaucoup occupé de cette question, a 
obtenu un singulier hybride (Mémoire sur les cucurbitacées, p. 36), 
résultant du croisement du radis noir et du chou; il l'a appelé bras- 
sica raphanus. W fleurissait abondamment, mais grenait difficile- 
ment, et pourtant il n’élait pas stérile. Le même individu portait 
deux espèces de siliques : les unes, semblables en tout à celles du 
chou; les autres, à celles du radis. Il a obtenu six hybrides bien 
caractérisés par les croisements successifs du cucumis melo et du 
C. chate. Deux espèces distinctes de datura, le ferox et le tatula, ont 
produit des individus féconds ; tandis que le £atula et le séramonium 


1. Les botanistes ont donné comme au hasard le nom d’hybrides à des plantes dont 
la génération n’est pas connue, et il semble ici n'avoir d'autre valeur, que celle d’in- 
termédiaire. C'est une question qui mérite un examen approfondi. 


22/ TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


ne donnent naissance qu'à des produits stériles, ce qui semble une 
contradiction. Des expériences semblables sur les belles-de-nuit et 
les mauves ont réussi; mais les plantes mères sont regardées comme 
impropres à féconder les hybrides. On ne sait trop à quoi s’en tenir 
sur les résultats du croisement du /ychnis dioica avec le cucubalus 
viscosus; mais il paraît douteux. M. Sageret dit (p. 34), relativement 
à l'opinion de Kælreuter sur l'hybridité : « Les #ulets sont commu- 
nément plus vigoureux que leurs ascendants; mais si quelques-uns 
sont stériles comme les #wlets, plusieurs autres aussi grènent et 
fructifient abondamment ; et cette stérilité et cette fécondité peuvent 
également se remarquer dans des individus pareils, c'est-à-dire 
provenant des mêmes ascendants. C'est aussi ce que j'ai vu, et, 
suivant moi, la proportion des hybrides féconds est infiniment plus 
grande. » 

Voici, au reste, l'opinion de Lindley sur les hybrides. Il dit (Théo- 
rie de l'horticulture, page 76) : «Quelques auteurs, raisonnant d’après 
un petit nombre de faits, et d’après l’analogie qu'ils établissaient 
entre les végétaux et les ordres les plus élevés dans l’échelle animale, 
ont pensé que tous les hybrides végétaux sont stériles, et que, lorsque 
la stérilité n’est pas le résultat du croisement de deux espèces, ils 
n’en sont naturellement pas distincts, quelle que soit leur différence 
extérieure. Toutefois, les faits prouvent que des hybrides bien dé- 
terminés peuvent être fertiles. » Wagner dit que les hybrides qui 
tiennent le milieu entre les deux espèces génératrices sont absolu- 
ment stériles, et qu'ils ne peuvent se propager que lorsqu'une des 
deux espèces domine. 

Enfin, des expériences nombreuses faites par M. Naudin, il 
résulte que les hybrides de deux types très-différents, loin d'être 
condamnés à une stérilité absolue, sont fréquemment doués de 
la faculté de produire des graines susceptibles de germer; mais ce 
savant naturaliste a constaté qu'à chaque génération l'hybride perd 
de son caractère distinclif, de telle sorte qu'à la troisième ou à la 
quatrième génération, il ne produit plus que l’un de ses deux parents. 
« À partir de la seconde génération, dit M. Naudin, la physionomie 
des hybrides se modifie de la manière la plus remarquable. Dans 
bien des cas, à l’uniformité si parfaite de la première génération 
succède une bigarrure de formes : les unes se rapprochant du type 
spécifique du père, les autres de celui de la mère, quelques-uns 


LT 


2 


DE L'ESPÈCE. 225 


rentrant subitement et entièrement dans l’un ou l’autre. D’autres 
fois, cet acheminement vers les types producteurs se fait par degrés 
et lentement, et quelquefois on voit toute la collection des hybrides 
incliner du même côté. C’est que, effectivement, c’est à la seconde 
génération que, dans la grande majorité des cas (et peut-être dans 
tous), commence cette dissolution de formes hybrides qui me paraît 
aujourd’hui hors de toute contestation. » 


D'après M. Naudin, les hybrides peuvent se diviser en deux 
classes : les uns qui sont fertiles par l'ovaire seulement, et les autres 
qui le sont à la fois par l'ovaire et par le pollen; en d’autres termes, 
les uns ne sont fertiles que par le pollen de leurs ascendants, et les 
autres le sont par eux-mêmes. 

Aiusi la question des hybrides, quoique négative sur plus d’un 
point, ne l’est pas sous plusieurs rapports; car nous trouvons de nom- 
breux exemples de fécondation d’espèce à espèce, et quelques-uns 
de genre à genre. Au fond, il faut avouer que cette question, par 
son obscurité même et en présence des faits contradictoires, fait 
planer l'incertitude sur l'opinion des partisans de l’espèce absolue ; 
mais, en admettant qu'elle doive être considérée, par les esprits pré- 
venus, comme résolue affirmativement, on trouve encore, dans 
les variations produites par les agents extérieurs, assez d'arguments 
pour soutenir que l'espèce, telle qu’elle est définie encore aujour- 
d'hui, est purement artificielle. Il est évident que les modifications 
dans les formes entraînent aussi des changements dans l’organisation 
profonde; et alors, qui sait si telle espèce impropre à en féconder 
une autre ne le peut pas faire après une modification qui a changé 
ses conditions organiques? Enfin, comme en toutes choses, il existe 
sous ce rapport une grande obscurité pour qui cherche la vérité. 
Pour établir une règle fixe, on est convenu que la race ressemble à 
l'espèce, en ce qu'elle se reproduit sans altérations; nous avons 
néanmoins, dans nos jardins, des plantes qui sont de simples variétés, 
et néanmoins jouissent de cette propriété : tels sont les /onicera tatu- 
rica, grandiflora, rubra ; le ribes malvifolium ; le laserpitium dissectum ; 
le sambucus heterophylla ; le pêcher à fleurs doubles, que M. Pepin, 
du Jardin des Plantes, dit se reproduire depuis quinze ans sans le 
moindre changement. Nous sommes convaincu, comme Lamarck, 


Poiret et Geoffroy, que les variétés deviennent des espèces, et que 
Botan., T. II. & 15 


226 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


c’est ainsi que se forment les espèces nouvelles qui jettent dans la 
science tant d’hésitation et d'incertitude. 

Si l’on suivait attentivement tous les faits qui se présentent dans 
la science, on verrait que les productions hybrides vont toujours 
croissant. 

Les horticulteurs, gens simples et sans préjugés scientifiques, 
doutent moins de la possibilité de lhybridité, et, pour eux, un croi- 
sement est une affaire tout ordinaire. Il est vrai qu’ils n’ont pas de 
théories à soutenir, et que leur but est de se créer une nouvelle 
source de gain; aussi regardent-ils souvent de simples variations 
accidentelles comme des hybrides pour lesquels ils ne peuvent faire 
connaître les parents. 

Il est une réflexion qui ne paraît pas être venue à l'esprit des 
défenseurs de l'espèce, considérée comme type d'unité organique : 
c’est qu'ils doivent apporter le plus grand scrupule à détruire une 
espèce pour la fondre avec une autre, quand il y a doute, et ils doi- 
vent en faire un cas de conscience; car si cette espèce allait être 
réelle et qu'ils y eussent porlé une main sacrilége, qu’arriverait-il? 
Mais on peut, sur ce point, être rassuré; ils en font plutôt plus que 
moins, et leur conscience est en repos. 

C'est ainsi que du ranunculus acris de Linné, M. Jordan fait six 
espèces, d’après la longueur du bec des carpelles, la division des 
feuilles, et la souche plus ou moins rampante. Linné avait reconnu 
trois espèces dans les 24eris de France; les botanistes novateurs en 
ont fait quinze. Avec la voa tricolor ou pensée sauvage, on a trouvé 
moyen de faire vingt-six espèces. Le pissenlit (Zaraxacum dens leonis) 
comprend actuellement douze espèces; et soixante-quatorze espè- 
ces ont été créées par M. Boreau pour les rosiers indigènes à la 
France, etc., etc. 

De Candolle, cité par la plupart des botanistes comme une auto- 
rité irrécusable, ne trouva, répète-t-on, en 1832, que quarante hy- 
brides naturels bien constatés; c’est une grande imprudence que de 
relever et de mettre pour ainsi dire en relief les erreurs des hommes 
les plus éminents dans la science. Il est évident que de Candolle avait 
entendu dire par là, qu’il n'avait constaté jusque-là, dans la spAère 
étroite où gravite l'expérience personnelle d’un seul homme, que 
quarante hybrides; mais les naturalistes, qui vont partout cherchant 
une autorité sous laquelle ils abritent leurs idées favorites, ont pris 


DE L’ESPÈCE. 227 
au pied de la lettre la parole du maitre, et s’en sont fait une preuve 
pour réfuter ceux qui ont avancé l'opinion de la mutabilité des 
espèces. 

Si les naturalistes, en établissant des espèces nouvelles, agissent à 
l'aventure et sans respect pour leur criterium, il est bien moins 
rationnel encore de disjoindre des espèces pour en faire des genres 
nouveaux. Puisque les espèces d’un même genre produisent ensemble 
des individus inféconds, et c'est là, dit-on, leur caractère réel, et 
que les genres ne produisent rien par le croisement, le genre n’est 
donc pas plus arbitraire que l'espèce, et l’on ne peut pas plus y por- 
ter la main qu’à celle-ci, puisque, comme elle, il a son criterium 
propre. Alors, que dire des naturalistes qui créent des genres nou- 
veaux sur des caractères qui ne sont peut-être même pas des diffé- 
rences spécifiques? 

Ainsi, depuis la classe jusqu’à l'individu, tout est arbitraire dans 
la science. Il n’y a donc de réel que les types généraux d’organisa- 
tion, vrais dans le médium, incertains aux deux extrémités, qui 
jouissent de la propriété de varier dans des limites plus ou moins 
étendues, et, pendant une période indéterminée, sont renfermés dans 
un cercle de combinaisons se reproduisant avec régularité; ils sont 
comme autant de jalons, pour se reconnaître dans la classification 
naturelle des êtres. En zoologie, ce sont les groupes appelés genres, 
comme chat, chien, écureuil, cerf, etc.; en botanique, ce sont les 
familles dont les genres sont les espèces zoologiques, et les espèces les 
variétés. 

Malgré les difficultés que présente la détermination de l’espèce, la 
stérilité des produits en serait encore le caractère le plus réel et le 
véritable criterium; mais admettons-le pleinement et sans restric- 
tion, regardons-le comme la preuve irrécusable de la règle posée 
par lesnaturalistes. Voyons comment les savants qui croient à l'espèce 
par sentiment plutôt que par évidence doivent procéder pour évi- 
ter toute erreur. Il leur faut la preuve de la stérilité des produits 
pour caractère de l’espèce, et la stérilité de l’aceouplement ou le 
refus de croisement pour celui des genres ; ils ont donc dû vérifier 
sur chaque être vivant, en les croisant dans toute la série, leur crite- 
rium sacramentel. L’ont-ils fait? Ils répondront à eette demande, 
qu’ils trouveront peut-être naïve (c'est quelquefois le nom qu'on 
donne à ee qu’on ne comprend pas), qu'une semblable expérience est 


228 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


impraticable. C'est aussi ce que nous croyons; mais, puisque, sur 
les trois termes de crilerium, deux sont éliminés, la ressemblance 
et l'identité des produits, caractères communs aux races et à certaines 
variétés, el qu’il ne reste que le croisement à essayer, on ne peut 
donc se prononcer sur la réalité de l'espèce avant d'y avoir eu re- 
cours. En mathématiques, il n'y a pas de règle sans preuve; et, en 
logique, une affirmation n’a de valeur que quand toutes les causes 
d'erreur et d'incertitude ont été éliminées. Ür, l'expérience est 
reconnue impraticable dans le plus grand nombre des cas. Pour- 
tant, aujourd’hui on crée des espèces comme un horticulteur crée 
des variétés; c’est presque une profession. Aussi quel dédale que la 
science | 

On peut ajouter, aux arguments qui prouvent l'incertitude de l'es- 
pèce, les contradictions dun lesquelles sont tomhés les savants les 
plus célèbres. Qu'on nous permette, en faveur de l'importance du 
sujet, de faire une excursion rapide dans le domaine de la zoologie 
pour démonirer qu’il en est de même qu'en botanique. En mamma- 
logie, cette classe si élevée dans l'échelle organique et qui comprend 
un nombre relativement si limité de formes, nous trouvons de nom- 
breux exemples de l’incertitude spécifique ; ainsi les orangs forment 
plusieurs espèces qu'on suppose de simples variétés d'âge, et les par- 
ticularités ethnographiques fournies par les voyageurs se rapportent 
on ne sait trop à quoi. Les espèces voisines peuvent-elles engendrer 
par le croisement des êtres intermédiaires, et faire de nouvelles 
espèces sans s'en douter? C’est ce qu'on ignore; mais l'on va jus- 
qu’à raconter des exemples d’accouplements féconds d'orangs ou de 
chimpanzés avec des négresses, ce qui serait à la fois une vérité 
bien curieuse pour la science et bien humiliante pour ceux qui re- 
fusent aux singes le droit de primogéniture. Mais on ne sait à quoi 
s’en tenir sur ce sujet, Il se présente maintenant une série de ques- 
tions : le zycetes niger de Kuhl est-il bien, comme le pensait Cuvier, 
à qui nous empruntons ces exemples, le mâle du #ycetes barbatus 
de Spix ; et le z2ycetes ursinus du prince Maximilien est-il identique à 
l’espèce établie sous ce nom par E. Geoffroy Saint-Hilaire, ou bien au 
myceles fuscus du même auteur, ou encore au #ycetes discolor de 
Spix ? Le #ycetes stramineus de E. Geoffroy Saint-Hilaire diffère-t-il de 
l'espèce à laquelle Spix donnele même nom? Les Sajous et les Saïs, qui 
présentent de nombreuses nuances de coloration, sont-ils d'une déter- 


DE L'ESPÈCE. 229 


mination assez certaine pour qu'ils aient pu être divisés avec certi- 
tude, par Spix, en un si grand nombre d'espèces? Le cebus apella 
était-il regardé avec raison par Cuvier comme le jeune du cebus ro- 
bustus du prince de Neuwied; le cebus macrocephalus de Spix est-il 
bien un sajou ordinaire, comme il le croyait ? Où sont les limites qui 
séparent les ouistitis, qui ne diffèrent-que par des nuances très-lé- 
gères ? La roussette d'Edwards semble à M. Temminck n'être autre 
chose que le jeune âge de la roussette noire; les diverses espèces du 
genre molosse sont encore incertaines, et quand on les aura véri- 
fiées, ce seront encore des espèces arbitraires. Les sorex letragonu- 
rus, Constrictus et remifer paraissaient à Cuvier de simples variétés 
d'âge du sorex fodiens ; et les sorex myosurus, Capensis, Indicus et 
giganteus lui semblaient les variétés d’une même espèce. Nous rap- 
pellerons les moufettes, dont il a été déjà parlé, qui varient entre 
elles assez dans une même espèce pour que la distinction en soit diffi- 
cile. Le canis pallidus de Rüppell paraît identique au canis corsac de 
Gmelin. Les canis vulpes, fulous Desm., et aloper Schreb., sont-ils 
des variétés ou des espèces distinctes ? C’est ce qu'on ignore. Il règne 
encore de l'incertitude sur la distinction réellement spécifique du /e/is 
chaus et du caligata, et l'on sait combien il faut se défier des espèces 
nombreuses enregistrées dans les catalogues. Il est inutile de multi- 
plier les citations, dont on ferait un volume en réunissant toutes les 
opinions contradictoires et les questions insolubles dans la série 200- 
logique; nous avons seulement cherché à établir que, puisque tant 
d'espèces sont si incertaines, dans une classe dont les êtres peu nom- 
breux ne peuvent, comme les oiseaux, les animaux marins, les in- 
sectes et la plupart des invertébrés, franchir de grandes distances ou 
se soustraire à nos investigations, en se plongeant dans les profon- 
deurs des mers, quelle est-elle pour les autres classes? encore n'en- 
tend-on ici que l'espèce admise d’après l'examen du caractère exté- 
rieur, sans vérification du criterium, de celle que le naturaliste 
dénomme, sans plus de serupule que l’horticulteur baptise une tulipe 
ou un dablia. Et nous ne parlons pas des êtres si nombreux dans la 
science qui ont des points de ressemblance si multipliés avec plu- 
sieurs groupes, qu’on ne sait où les placer ; tels sont : certaines fau- 
veltes, des fringilles, des chevaliers, etc. On en fait souvent aujour- 
d’hui des genres, pour se tirer d’embarras; mais c'est tourner la 
difficulté plutôt que la résoudre. Malgré ces incertitudes sans nombre, 


230 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


on ne s'arrête pas là, et les paléontologistes font des espèces nou- 
velles sur une vertèbre ; encore n’en ont-ils pas besoin : un morceau 
d'os leur suffit. C’est pourquoi nous avons déjà cinq espèces de di- 
nornis, dont le genre a été établi sur un fragment de fémur, et l’on 
dénomme hardiment un animal dont on n’a qu'un débris insigni- 
fiant; tandis qu'avec la tête entière du dnotherium, l'incertitude est 
assez grande pour que MM. Kaup et Owen en fassent un animal voisin 
des Mastodontes, et M. de Blainville un Lamantin. On ignore si le 
dronte, récemment perdu, et dont on a une tête, une patte, plu- 
sieurs descriptions et une figure, est un vautour, une autruche, un 
manchot ou un gallinacé. Il est vrai, dit un naturaliste anglais, que 
cette tâche ne convient pas aux faibles, mais aux forts; et en effet, 
il faut être bien fort pour établir tant de genres et d'espèces sur des 
débris le plus souvent méconnaissables; autant vaudrait-il faire le 
portrait d’un homme en voyant son chapeau ou son soulier, et ce 
ne serait pas plus fort, car qui serait tenté de nier la ressemblance ? 
Ainsi, tandis que nous avons sous les yeux pour types et modèles : 
Linné, Buffon, Jussieu, Adanson, Lamarck, Geoffroy Saint-Hilaire, 
qui ont tous envisagé la science de haut et avec le coup d'œil 
d'hommes de génie, nous nous amusons, comme les savants de 
Gulliver, à peser des œufs de mouche dans des balances de toile 
d’araignée. 

En botanique, la confusion est la même qu’en zoologie; et 
comme les botanistes se complaisent également à créer des espèces, 
nous signalerons quelques-unes des incertitudes auxquelles ils sont 
livrés. 

Les exemples seraient nombreux en puisant dans les travaux des 
botanistes modernes les longues controverses sur les espèces végé- 
tales : nous nous contenterons de faits pris pour ainsi dire au hasard, 
et qui n’en sont pas moins frappants. Ainsi, M. G. Thuret (Recher- 
ches sur les-mouvements des spores dans les Alques, Annales des 
sciences näturelles, +. IX, p. 275) propose de réunir en une seule 
espèce les vaucheria clavata, ovata, sessilis, terrestris, geminata, cæs- 
pitosa et cruciata sous le nom de vaucheria ungheri. Ce botaniste, 
en proposant cette fusion, ne s'appuie que sur de sérieuses études. Où 
sont donc alors les caractères spécifiques qui ont guidé Îles créateurs 
de ces espèces? Link rapporte à l’erysibe quitata les erysibe corylr, 
fraxini et ulmarum, et regarde le berberidis comme une simple va- 


DE L'ESPÈCE. 231 


riété de l’erysibe penicillata. Une espèce du genre vsnea de Dillenius, 
regardée par Rebentisch comme le 7L/zomorpha setiformis, est consi- 
dérée par De Candolle comme une variété de cette plante, qui était 
pour Bulliard un 2yporylon, un lichen pour Leysser et Willdenow ; 
et Rebentisch, après mür examen, en a fait un genre sous le nom de 
chœnocarpus. Mérat regarde comme identiques au chara fetida les 
chara batrachosperma, funicularis, ramulosa et decipiens. rapporte 
également au chara vulgaris, es chara fragilis, globularis, capillacea, 
scoparta, radians et setacea. Le digitaria ciliaris de Retzius est un 
digitaria sanguinalis dont les fleurs neutres sont ciliées, mais qui porte 
aussi des fleurs non ciliées. Les renonculacées présentent aussi les 
plus grandes incertitudes sous le rapport de la détermination des 
espèces. Prenons encore pour exemple le genre adonis. Linné n'en 
reconnaissait, ou, pour mieux dire, n’en légitimait qu'une seule 
espèce, l'estivalis. Jacquin en a séparé le winiata, Nalroth, le #4- 
culata, et Reichenbach regarde comme identiques à l'estivalis les 
adonis flava, citrina et microcarpa de De Candolle. Les adonis anomala 
et parviflora de De Candolle sont encore rapportées par le même au- 
leur au farmnmea, regardé comme une espèce bien constatée, et le 
micrantha du savant auteur du Prodrome ne semble à Reichenbach 
autre chose que l’adonis autumnalis. Un autre botaniste, M. de Saint- 
Amans (Flore agénaise, pag. 284), réunit l’adonis flanmea de Jac- 
quin à l'es/ivalis, et supprime l'autumnalis ; il finit par ne rester que 
l'œstivalis. M. Soyer-Willemet (Observations sur quelques plantes de 
France, p. 10) réunit en une seule espèce les ranunculus montanus, 
Villarsii et Gouani, qu'il regarde comme deux variélés et une 
variation. « C'est dans les terrains gras et herbeux, dit-il (p. 12), 
que j'ai vu le ranunculus gouani dans toute sa force ; il est pro- 
bable qu’en le transportant dans un terrain plus maigre, on le 
ferait passer au m»2ontanus ou au Villarsi. » Les ranunculus cas- 
subius et auricomus sont aujourd’hui réunis par la plupart des 
botanistes. 

Loiseleur-Deslonchamps avait mis dans la première édition de 
sa Ælora gallica, et a rétabli depuis, après l'avoir abandonné, un ber- 
beris articulata qui n’était autre chose qu’un cas tératologique ou un 
retour du berberis cretica au berberis vulgaris. 

M. Bentham (Catalogue des plantes des Pyrénées, p. T5) réunit les 
draba tomentosa, stellata et lævipes de De Candolle au draba stel- 


232 TAXONOMIE VÉGÉTALE- 


lata ‘ de Jacquin, comme en étant de simples variétés, et cette opi- 
nion parait fondée sur des preuves solides. Bernhardi (Ueber den 
Begriff der Pflansenart, etc.) dit que la rosa bicolor de Jacquin de- 
vient à la transplantation le rosa lutea. Les anagallis arvensis phe- 
nicea, cærulea et carnea sont, pour lui, trois variétés considérées 
comme trois espèces; les ses/eria cylindrica et nitida lui paraissent 
identiques à l'e/ongata; il en est de mème des 4romus sterilis et 
longiflorus, dont il regarde la pubescence comme un caractère très- 
variable, et des bromus arvensis et brachystachys. La turgescence bul- 
biforme des racines du pAleum nodosum ne paraît pas à Bernhardi 
un caractère suffisant pour le distinguer du pAleum pratense; cette 
particularité ne lui ayant rien présenté de bien constant. Il réunit 
aussi le matthiola incana à V'annua comme une variété, leur croise- 
ment ayant donné naissance à des hybrides féconds, et il regarde les 
mattlaola glabra DC. et græca de Sweet comme des variétés glabres, 
tandis que le zratthiola fenestralis lui paraît une simple variété cré- 
pue. Il résulte d’une longue suite d'expériences faites par lui-même 
que les erysimum hirsutum et virgatum sont une seule et même es- 
pèce. À ces exemples déjà assez nombreux on pourrait ajouter toutes 
les contradictions, les incertitudes, les doubles emplois qui sont dans 
les species autant de superfétations ; il suffit de citer les trois volumes 
de controverse assez âcre entre MM. Mérat, Germain et Cosson, au 
sujet de la Flore parisienne de ces derniers auteurs. 

Que résulte-t-il de ceci ? C'est que les caractères spécifiques sont 
essentiellement variables et difficiles à déterminer, et que si l’on 
soumettait à une révision sérieuse et complète les animaux et les 
végétaux de nos collections, on réduirait de beaucoup le nombre des 
espèces. 

Il résulte de ce qui précède que le créterium infaillible est inappli- 
cable, et que la détermination de l'espèce est livrée à l'arbitraire. 
Or, comment peut-on faire de l'absolu avec de tels éléments d’incer- 
titude ? ne faut-il pas, au contraire, apporter la plus grande circons- 


4. M. Soyer-Willemet a, dans son Herbier, cinq variations du Draba stellata : 


1. Pédicelles et carpelles velus ; 

2. Pédicelles velus et carpelles glabres ; 
3. Pédicelles velus et carpelles ciliées ; 
4. Pédicelles glabres et carpelles ailées ; 
5. Pédicelles et carpelles glabres. 


DE L'ESPÈCE. 235 

pection dans la dénomination des espèces, et ne doit-on mème pas 
les considérer rationnellement comme simplement arbitraires? Au 
point de vue indépendant de la philosophie, cette incertitude n’est 
une cause ni de découragement ni de désillusion ; car on n’attache à 
l'espèce que la valeur qu’elle doit avoir, celle d’une collection d'indi- 
vidus dans un état stationnaire, et chez lesquels les modifications ne 
s’impriment que faiblement dans l'organisme, ce qui ne porte aucun 
préjudice à la science ; mais au point de vue des finalistes, c’est une 
question bien plus grave, et l’on a vu précédemment qu'ils menacent 
de ruine la société humaine, si elle refuse de croire à la réalité de 
l'espèce éternelle, immuable et fonctionnelle; ils en font la pierre 
angulaire des études naturelles et des principes de morale, et anathé- 
matisent les incrédules, comme si une vérité scientifique pouvait 
être une affaire de sentiment. 
. Pourtant il y a possibilité de conciliation; l'espèce est un fait mé- 
thodologique essentiel, et il est vrai qu'il n’y a pas de science possible 
sans l'espèce ; mais ce type d’unité organique n’en est pas moins un 
type arbitraire; car, au point de vue philosophique, et nous enten- 
dons par là la plus haute généralisation, il n’y a réellement que des 
individus dont la réunion avec identité de forme, d'organisation, 
de mœurs, de facultés reproductrices actuelles, constitue l'espèce, 
mais l'espèce variable, relative, arbitraire et non absolue. C'est pour- 
quoi il ne faut jamais regarder l'espèce comme l’objet le plus impor- 
tant de l'étude de la science : ce sont les dernières formes organiques 
qui conduisent à l'individu, véritable anneau primitif de la chaine 
des êtres. 

-Les espèces, désignées comme elles le sont maintenant par des 
caractères empiriques, doivent donc être enregistrées dans les Spe- 
cies sous un nom particulier, provisoire, pour celles erronément 
établies sur les différences de sexe, d'âge, etc., et fixe pour les varia- 
tions constantes dans les caractères du groupe. Mais à cela doit se 
borner l'étude des espèces ; y attacher plus d'importance, c’est perdre 
son temps. 

Quant aux espèces ballottées entre plusieurs groupes génériques, 
elles demandent une étude plus approfondie; mais souvent l’incerti- 
tude est si grande, que le problème est insoluble, à moins qu'on ne 
puisse avoir recours au croisement : encore peut-il jeter dans l’er- 
reur; mais quand il s’agit de classer ces êtres ambigus, il importe 


234 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


réellement peu qu'ils soient un peu plus haut ou un peu plus bas 
dans l'échelle organique. 

Ainsi, en nous résumant, disons-nous : Les faits, loin de confir- 
mer le criterium établi par les naturalistes pour la détermination de 
l'espèce, s'accordent à démontrer que les espèces ne sont ni éter-- 
nelles ni immuables, mais essentiellement mobiles ; que les formes 
organiques, correspondant aux différents degrés de l’évolution orga- 
noplastique des corps vivants, à la surface de notre planète, sont sus- 
ceptibles de variations dont les limites nous sont inconnues, et qui 
tirent leur origine de l'influence des milieux, de la transmission par 
voie de génération des qualités acquises et du croisement ou Lybrida- 
tion des espèces voisines ; que par conséquent elles ne peuvent être 
qu'arbitrairement considérées comme un type d'unité organique, et 
que nous ne devons regarder celles qui existent aujourd'hui que 
comme des /ormes actuelles, flottant entre des limites plus ou moins 
étroites et tendant constamment à se mettre d'accord avec les mi- 
lieux ambiants, qui exercent leur action directe sur l'individu, la 
seule unité organique véritable. 


CHAPITRE II 


DU GENRE 


Si l'espèce est un groupe de convention, le genre est plus artifi- 
ciel encore et d'invention toute moderne. C’est Conrad Gessner qui 
eut la première idée du genre; car avant lui on n’en avait aucune 
notion précise, et les associations d'espèces ayant des caractères 
similaires étaient inconnues. Tournefort continua l’œuvre commen- 
cée par Gessner; Linné vint, avec la supériorité de son génie, per- 
fectionner le groupe qu'on a désigné sous ce nom; Laurent de 
Jussieu y mit la dernière main et en fit ce que nous le voyons au- 
jourd'hui. 

Le genre résulte de la réunion d'espèces ayant plus de rapports 
entre elles qu'avec d’autres végétaux, et provenant de considérations 
prises dans l’appareil floral. | 

Ce qui fait l'incertitude du genre, c’est celle de l'espèce : s’il était 
possible de bien définir l'espèce, rien de plus facile alors à détermi- 
ner que le genre. Les règles pour l’établir reposent sur le rapport 
des sept parties de la fleur : le calice, la corolle, les étamines, le pis- 
ül, le fruit, la graine, le réceptacle. Ceci n’est, au reste, vrai que 
pour les végétaux phanérogames : car, les cryptogames étant dépour- 
vüs d'appareil floral, on a formé les genres sur les apparences que 
présentent les appareils reproducteurs. Aussi les genres de l’embran- 
chement des cryptogames sont-ils plus incertains encore que ceux des 
embranchements phanérogames. 

Pour bien comprendre la difficulté d'établir les genres, il faut 
être convaincu de la mobilité presque sans limites des formes végé- 
tales : ce qui fait qu'on hésite toujours dans l'association des 
groupes inférieurs pour en former des genres. Dans les genres mo- 
notypes, comme le genve sa/via, par exemple, on peut admettre des 
sections fondées sur des variations des organes appendiculaires : ce 
sont des modifications de formes plus ou moins nombreuses. C'est 
ce que nous trouvons encore dans le genre vscum, qui peut être 


236 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


considéré comme un exemple du genre monotype, et qui présente 
plusieurs formes dont la variation est dans la configuration des 
feuilles, qui sont étroites, larges, courtes ou pendantes ; et, malgré 
cela, ce genre est regardé comme essentiellement monolype. 

Nous trouvons chez les botanistes deux systèmes opposés dans la 
création des genres : les uns, comme Linné et son école, voyant 
la nature de haut, saisissant les rapports généraux avec sagacité, 
ont établi les genres sur un ensemble de caractères généraux, qui 
paraissent, au premier aperçu, d'une rigueur mathématique, mais 
qui ne soutiennent pas l'analyse et sont le plus souvent d'une 
application difficile. Les autres, avec Necker, Adanson et un grand 
nombre de botanistes modernes, on pourrait presque dire tous les 
bolanistes modernes, ont établi leurs genres sur les moindres dif- 
férences dans l'appareil floral; il en résulte que tous les genres 
deviennent monotypes, ce qui les multiplie à l'infini, et rend l'étude 
difficile. 

Les préceptes, quelque précis qu’ilssoient, ne sont pas d’une appli- 
cation si facile qu’on pourrait le croire; on doit cependant dire que 
les différences qui servent à distinguer les genres doivent être 
prises dans les modifications des appareils servant à établir les 
coupes génériques dans une même association végétale, à moins que 
le port ne s’y oppose. C’est dans cette circonstance qu'il est impor- 
tant de bien étudier la subordination des caractères. Mais, dès les 
premiers pas, on trouve des anomalies qui portent sur des diffé- 
rences regardées comme de l'ordre le plus élevé. C’est ainsi que, 
dans la famille des caryophyllées, nous trouvons dans le genre 
sagina une espèce à corolle nulle, tandis que les autres ont de quatre 
à cinq pétales; et la présence ou l'absence de la corolle constitue 
un caractère important, puisqu'il a servi à Antoine-Laurent de 
Jussieu à créer trois divisions dans le grand embranchement des 
dicotylédones. Dans le genre spergula, le nombre des étamines 
varie dans le même genre ; parmi les espèces décandres, il y en a 
de pentandres; il en est de même du genre cerastiumn, qui est 
également décandre ou pentandre. Dans le genre /ytrum, Vhys- 
sopifolia à six étamines au moins, et le sa/icaria douze élamines ou 
plus. 

Si maintenant nous prenons à la lettre le précepte de Linné : Ge- 
nera tot dicimus, quot similes constructæ fructificationes proferunt 


DU GENRE. 237 


diversæ species naturales, nous nous trouverons dans l'obligation de 
mulliplier les genres en séparant les espèces qui diffèrent par le 
fruit, ce qui a eu lieu trop souvent, et tend à jeter la confusion dans 
la nomenclature. 

Dans l’état actuel de la science, le genre monotype est le plus sou- 
vent composé d'une seule espèce autour de laquelle se groupent des 
variétés. 

Les genres polytypes sont les véritables genres, ce sont eux qu'il 
faut réellement considérer comme les genres typiques. Ce qui les 
caractérise, c'est qu’ils sont composés de plusieurs espèces pour sec- 
tions avec leurs variétés pour espèces. Ce sont les seuls genres qui 
soient conformes aux idées philosophiques. Le genre convallaria, en 
y comprenant les démembrements désignés sous le nom de po/ygona- 
tum et mayanthemum, est un genre polytype. 

Le genre sci//a, démembré en tant de groupes secondaires, est 
essentiellement polytype. En un mot, on distingue le genre monotype 
du genre polytype, en ce que, dans le premier, l'identité de l'en- 
semble des caractères est si complète, que l’on ne peut fonder les 
espèces que sur des caractères d'ordre secondaire, ce qui autorise à 
ne voir en elles que de simples variétés. Le genre monotype est de- 
venu le genre par excellence, ce qui explique la cause pour laquelle 
les genres se sont si prodigieusement multipliés. Quant au genre 
polytype, il est fondé sur des caractères généraux communs, et pré- 
sente, dans son ensemble, des rapprochements assez évidents pour 
qu’on ne puisse séparer les groupes qui le composent; mais, tout en 
les laissant ensemble, on les divise en groupes secondaires ou sec- 
tions, qui deviennent les chefs de groupes tertiaires. Il existe aujour- 
d’hui un petit nombre de genres polytypes : ils ont tous été démem- 
brés ; on peut citer le genre epi/obium, qui a été partagé en trois 
sous-genres ou sections : les sous-genres cameænerion à fleurs irré- 
gulières, pétales ovales, étamines défléchies, filets élargis, et feuilles 
alternes ; lisymachion, à fleurs régulières, pétales obcordés, étamines 
dressées, feuilles inférieures opposées et supérieures alternes ; cros- 
sosligma, à fleurs régulières, pétales profondément bilobés, étamines 
bisériées, stigmate presque pelté, feuilles alternes. 

Les genres par enchaînement . sont ceux dont les espèces, tout en 
ayant successivement entre elles des ressemblances marquées, sont 
néanmoins assez différentes aux deux extrémités pour établir le pas- 


238 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


sage avec un groupe voisin. On peut citer comme un exemple le 

genre molène, verbascum, et les genres relissa, cucurbita. Ms sont 

d'une détermination rigoureuse assez difficile, mais néanmoins ils 

“existent, par la force même des ressemblances et des analogies qui 
empêchent leur séparation. 

Il y a encore une sorte d'association artificielle qu’on peut appeler 
genre systématique : ces genres sont purement artificiels, et se fon- 
dent sur certains caractères de méthode convenus; mais ils s’écartent 
de la véritable méthode de création des genres. 

Malgré la difficulté d'établir des genres nettement définis, on a 
formé certaines associations qui sont généralement adoptées dans 
leur médium, mais permettent des démembrements très-mullipliés 
aujourd'hui. Le travail à faire est de reconstituer les genres sur la 
base polytype, et de faire disparaitre les coupes trop nombreuses qu’on 
a établies dans ces derniers temps. Au reste, quelque soin qu’on ap- 
porte à déterminer avec précision les coupes génériques, quel que 
soit le principe qu’on adopte pour servir de criterium à l’établisse- 
ment des genres, il y aura toujours de l’hésitation; ce qu’il faudra 
observer, c’est le principe établi par Linné : Character non facit ge- 
nus, c’est-à-dire que, si l’ensemble des caractères rapproche des 
groupes de manière à en faire une réunion d'espèces de séparation 
difficile, wa seul caractère ne doit pas en faire séparer certaines es- 
pèces pour les élever à la hauteur de genres. | 

IL faut donc, pour établir un genre avec autant de certitude qu'il 
est possible, prendre les caractères dans la modification des appareils 
de reproduction qui servent dans le groupe à fonder les genres, mais 
en admettant toutefois que le caractère général de la plante ne s’y 
oppose pas. 

Nous répéterons au reste ce qui a été dit en traitant du genre en 
zoologie : c’est qu’on ne peut établir des groupes avec certitude, de 
quelque ordre qu'ils soient, qu’en ayant beaucoup observé et pendant 
longtemps. On acquiert par cet exercice une sagacité qui fait mieux 
et plus sûrement sentir les affinités que les observations microgra- 
phiques les plus minutieuses. C’est là l'avantage des Linné, des Jus- 
sieu, des Adanson, des Cuvier, ete. Ce qu’on connaît en botanique 
rurale sous le nom de caractère d'herborisation, espèce de signe de 
reconnaissance indéfinissable, mais pourtant très-sùr, peut donner 
une idée de la méthode que nous proposons de suivre. 


DU GENRE. 239 

Quand on a affaire à un genre dont les espèces sont nombreuses, il 
faut les diviser en sections, qui servent de chefs à toute la série d’es- 
pèces présentant des affinités semblables. 

Le genre est donc plus artificiel encore que l'espèce, et n’est rien 
qu’un moyen artificiel pour grouper les végétaux par affinités, pour 
se retrouver à travers le dédale des variations sans nombre que pré- 
sente la nature. 


CHAPITRE III 


DES FAMILLES NATURELLES 


Les associations par affinités qui constituent la méthode naturelle 
sont plus réelles que les genres et les espèces, et n’ont dans les grands 
groupes rien qui soit artificiel; il ya donc des familles ou ordres qui 
ne sont au reste qu'un grand genre; et dans les premiers temps de 
la botanique, où l’on formait les groupes de sentiment et non pas, 
comme on le fait aujourd'hui, en prenant pour base un certain nom- 
bre de caractères généraux similaires, soit pour le nombre, soit pour 
la situation, on a établi les premiers ordres, qui sont restés tels que 
les ont créés les auteurs. Ainsi, les graminées, les juncacées, les om- 
bellifères, les labiées, les composées, les crucifères, les rosacées, les 
légumineuses, n’ont jamais été séparées; cependant quelques-unes, 
qu’on peut appeler #2onotypes, comprennent des végétaux qui ont 
entre eux de si étroites affinités, qu'on les prendrait pour de grands 
genres : telles sont les aristolochiées, les dipsacées, les cistinées, qui 
ne comprennent qu'un petit nombre d'espèces; d’autres, comme les 
commélinacées, les graminées, qui sont au contraire composées d’un 
grand nombre de genres. 

Il y a au contraire des /amulles polytypes qui paraissent formées 
de petits groupes qui, tout en ayant entre eux des affinités incontes- 
tables, semblent formés de plusieurs familles réunies : telles sont les 
solanées, qui se divisent en verbascées, pétuniées, solanées, cestrées; 
les rubiacées, dont on a fait un grand nombre de sous-divisions, tel- 
les que les aspérulées, les anthospermées, les operculariées, les sper- 
macocées, les cofféacées, les guettardées, les pædériées, les cordiérées, 
les hermelliées, les isertiées, les hédyotées, les gardéniées, les cin- 
chonées, qu'on peut regarder comme autant de genres étroitement 
unis par une affinité irrécusable. 

On a appelé /anulles par enchaînement celles qui, tout en étant 
composées de genres bien franchés et qui aux extrémités de la série 
ont des caractères dissemblables, ne peuvent cependant souffrir de 
dissociation. 


DES FAMILLES NATURELLES. 241 


Telle est la grande famille des renonculacées dont nous analyse- 
rons les genres, pour bien faire comprendre la présence de genres si 
différents dans une même famille, et l'impossibilité de la sépa- 
ration. 

Dans le genre clematis, ce sont des plantes grimpantes à feuilles 
opposées; les fleurs ne présentent qu’une enveloppe simple ou 
calice, composée de quatre à huit sépales colorés (PL. 35, fig. 4); 
point de pétales ou pétales rudimentaires; les éfamines sont très- 
nombreuses et entourent plusieurs ovaires, qui deviennent à la ma- 
turité des akènes terminés par des aigrettes généralement plumeuses 
(PI. 35, fig. 1a). Les /halictrum sont des herbes à feuilles alternes; les 
fleurs ont un calice à quatre ou cinq sépales caducs, point de corolle, 
des étamines nombreuses; les fruits, au nombre de quatre à quinze, 
sont des akènes terminés par le style persistant (fig. 2). 

A part la disposition des feuilles et l’aigrette des fruits, l'affinité 
est manifeste. On la retrouve également dans le genre anémone, dont 
la fleur, qui n’a pas de pétales, a des éfamines et des ovaires nombreux 
(fig. 3, 4, 5) et offre une sorte d’involucre à trois folioles (fig. 6), qui, 
dans certaines espèces, est tellement rapproché du périanthe, qu'on 
peut le prendre pour le calice, et le calice coloré joue alors le rôle 
de corolle, comme le montre l’hépatique qu’on a cru devoir élever, 
pour cette raison, au rang de genre. Dans le genre adonis, on re- 
trouve, comme dans les genres précédents, le caractère d’éfamines 
et d'ovaires nombreux (fig. 7); mais le calice et la corolle sont 
ici incontestables. Ce genre se trouve donc lié au genre anémone 
par l’involucre sépaloïde de l’hépatique; quant au genre renoncule, 
il ne diffère du précédent que par une glande située à la base de 
chaque pétale (fig. 114). Les pétales, qui sont plans dans les renon- 
cules et adonis, sont tubuleux dans le myosurus. Un caractère cons- 
tant, comme on voit, se présente jusqu'ici; le nombre indéfini d’é- 
tamines, la pluralité des ovaires, et la nature du fruit, qui est toujours 
un akène ; la différence réside dans l’enveloppe florale. 

Dans d’autres genres on retrouve les deux premiers caractères ; 
la nature du fruit seule diffère; ce n’est plus un akène, c’est un fol- 
licule, c'est-à-dire un fruit qui contient plusieurs graines et s'ouvrant 
à sa maturité (PI. 35, fig. 12 et 13, et pl. 36, fig. 1 à 11). Ce qui dis- 
tingue ces genres entre eux, c'est l’absence ou la présence de la 


corolle, la forme des sépales et pétales qui sont irréguliers. Comme 
Botan., T. II. 16 


242 /TAXONOMIE VÉGÉTALE. 

dans le genre clematis, le genre caltha n'a qu'un calice à sépales 
plans, colorés; les srollius ont une corolle de cinq à vingt pétales, 
tubuleux comme dans le genre myosurus; l'érianthis s'en distingue 
par un involucre foliacé (PL. 36, fig. 1), dont on retrouve l’analogue 
dans le genre anémone; les he//ébores (fig. 2, 3), qui ont les pétales 
tubuleux, comme l’éranthis, n'ont pas d’involucre. Jusqu'ici, les fol- 
licules sont distincts ; ils commencent à se souder, entre eux, dans la 
portion inférieure de la face interne, dans le guridella et la nigelle 
des champs (PI. 36, fig. 4); ils sont entièrement soudés, et ne forment 
plus qu’une seule capsule dans la nigelle de Damas. 

L'irrégularité des pétales passe aux sépales dans les ancolies, les 
delphinium ei les aconitum ; ces plantes, si différentes des renoncules, 
présentent toujours ce caractère constant : é/amines nombreuses, et 
plusieurs ovaires. On peut être étonné de rencontrer, dans cette 
famille, les actea qui n’ont qu’un seul ovaire, et dont le fruit est 
charnu (PI. 36, fig. 10); mais on arrive à cette unité pistillaire, 
d’un côté par les delphinium et les pivoines (PI. 36, fig. 7 et 8), qui 
n’ont souvent que deux carpelles, quelquefois une seule ; et, de l’autre, 
par les actinophora et cimifuga, dont la structure de l'enveloppe 
florale est identique à celle de l’actea, et qui ne présentent aussi 
que deux ou trois fruits folliculaires plus ou moins charnus (PI. 36, 
fig. 11). 

D’après cet examen de la famille des renonculacées, on voit 
pourquoi, dans une même famille, on réunit des genres qui se 
ressemblent en apparence si peu: C'est que tous présentent un 
caractère commun, et qui, pour les renonculacées, est : éamines 
nombreuses, c'est-à-dire au-dessus de dix, et pluralité des ovaires. 

Ce caractère, il est vrai, se retrouve encore dans d’autres plantes, 
qui n’appartiennent pas néanmoins à cette famille : ce sont celles 
qui constituent les familles des #agnoliacées, anonacées et dillénia- 
cées. 

En jetant les yeux sur la planche 37 de l’atlas afférent à ce 
volume, on jugera de suite de l’analogie qui existe entre la fructifi- 
cation de ces trois familles et celle des renonculacées; ce sont par 
tout des fruits plus ou moins agrégés; et quant aux autres caractères 
de la plante, rien de caractéristique : feuilles alternes avec ou sans 
stipules; calice et corolle à 3, 4, 5 ou 8 parties, nombre qu'on 
trouve dans les renonculacées. Les anonacées, les magnoliacées 


DES FAMILLES NATURELLES, 243 


et les dilléniacées sont, il est vrai, des arbres ou des arbrisseaux, 
tandis que les renonculacées sont généralement des herbes; mais 
ce caractère n'a pas la moindre importance, puisque dans les légu- 
mineuses nous trouvons des herbes, des arbrisseaux et de très-grands 
arbres. Néanmoins, en voyant toutes ces plantes, on saisit un en- 
semble de traits particuliers à chaque groupe, que la description ne 
peut rendre, et qui ne permet pas de les réunir aux renonculacées. 
C’est pour appuyer ces caractères indescriptibles, que le botaniste 
est obligé, pour justifier certaines séparations et caractériser cer- 
taines familles très-voisines, de chercher un caractère dans la struc- 
ture de la graine, souvent très-difficile à saisir. C’est ainsi qu’on 
distingue les magnoliacées à l’albumen charnu et à l’arille qui enve- 
loppe la graine; les anonacées à l’albumen charnu et ruminé; les 
dilléniacées à l’albumen charnu non ruminé; et les renonculacées à 
l’albumen corné. 

Il est encore un autre ordre de familles, qu'on appelle femulles 
systématiques. Celles-ci sont formées par le démembrement de gran- 
des familles, et sont fondées sur des caractères de peu d'impor- 
tance; ces coupes sont de pur artifice, et n'ont pas de fondement 
réellement philosophique. On en peut juger par la famille des /ar- 
dizabalées, créée pour des plantes qui appartenaient autrefois à la 
famille des mérispermées (PI. 38, vol. 2). 

Les plantes de l’une et l’autre de ces familles sont grimpantes; les 
fleurs unisexuelles, offrent le même nombre de parties dans le calice, 
la corolle, les étamines et les ovaires. Il n’y a de différent que le 
contenu des ovaires. Dans les ménispermées, l'ovaire uniloculaire 
ne renferme qu'un seul ovule (PI. 38; fig. 2 eb 3); il en contient plu- 
sieurs dans les lardizabalées (fig. 1). La grande famille des compo- 
sées, qui à d’abord été divisée en trois groupes principaux, a suc- 
cessivement élé subdivisée en un nombre de groupes {plus grand, et 
dans ces derniers temps elle l'a été en 3 sous-ordres, 8 tribus, 42 
sous-tribus, 61 divisions et 25 sous-divisions. Il en résulte qu’au- 
jourd’hui nous avons 139 noms de groupes systématiques, tandis que 
du temps de Jussieu il n'y avait que 154 genres. 

Les principes sur lesquels sont établies les familles doivent être 
supérieurs à ceux qui servent à établir les genres et les espèces; mais 
ils varient de groupe à groupe, et souvent reposent sur des formes 
typiques particulières qui ne se trouvent pas dans d’autres groupes; 


24/ TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


la structure de la fleur et celle de la graine sont les caractères sur les- 
quels sont généralement établies les familles. Il est, dans les familles 
comme dans les genres et les espèces, des caractères généraux qui 
échappent, comme nous l'avons dit, à toute description et ne se sai- 
sissent que par des traits particuliers qui constituent ce qu’on appelle 
le port ; il faut done que le botaniste soit nourri par de bonnes et 
saines observations, et qu’il ait acquis, par l'habitude de voir, la saga- 
cité qui fait le véritable botaniste ; car l'œil est un appréciateur plus 
juste que l'application de la diagnose la plus savante : et ce n’est que 
dans le cas de doute qu'on a recours à l’observation de certaines par- 
ticularités qui mettent sur ja voie des affinités réelles servant à unir 
les genres les uns aux autres pour constituer une famille réellement 
naturelle. On trouve un exemple de ce système d'association dans la 
famille polytype des éricacées, qui se compose de quatre types dis- 
tincts pouvant être séparés, tels que les vacciniées, les éricées, les 
rhododendrées, les épacridées. Rien de plus naturel que cette asso- 
ciation, qui ne comporte aucune disjonction, quoiqu'on ait séparé 
les sections qui la composent; mais on ne pourra séparer les éricacées 
des épacridées; et ce sont des traits généraux qui constituent les 
affinités réelles; ils sont si puissants, qu'on ne peut désunir des 
familles, et si on les divise, c’est pour les mettre assez près les unes 
des autres pour que l’on sente que le classificateur a obéi à la loi 
impérieuse de l'affinité. 

La coordination systématique des familles constitue la méthode 
naturelle; mais elle est encore loin d’être satisfaisante, parce que si 
certains groupes se rapprochent réellement, il y a des lacunes, des 
hiatus qui ne permettent pas de grouper certains types suivant leurs 
rapports naturels, et l’on se guide d’après certains caractères ou en- 
sembles de caractères qui répondent plutôt à des idées systématiques 
qu’à des affinités saisissantes. 


CHAPITRE IV 


DES CLASSES 


La classe est la réunion de plusieurs familles; elle est fondée 
‘sur des caractères plus généraux et d’une plus grande valeur que ceux 
de la famille. 

On ne connaissait, à l’époque de Jussieu, que quinze classes arbi- 
traires et dont l’ensemble constituait la clef de sa méthode ; les bo- 
tanistes qui l'ont suivi ont toujours donné ce nom à certaines asso- 
ciations générales comprenant un nombre plus ou moins grand de 
familles. Dans ces derniers temps on a réuni ces familles par groupes 
similaires auxquels on à donné le nom de casses, ce qui les élève à 
un nombre aussi grand que l'était autrefois celui des familles; mais 
le nombre varie suivant les auteurs, et ne répond pas toujours à des 
types fondés sur des idées d’un même ordre : c’est ainsi que nous 
trouvons dans Endlicher une classe des agrégées, fondée sur la réu- 
nion des fleurs dans une enveloppe commune ; les aquatiques, dont 
le nom est pris dans le genre de vie des végétaux qui la composent, 
quoiqu’en général le nom des classes soit emprunté à celui de la 
famille principale ou dominatrice des groupes. Ainsi la classe des 
caryophyllinées se compose des mésembrianthémées, des portula- 
cées, des caryophyllées, des phytolaccacées. M. Ad. Brongniart, qui 
a également une classe des caryophyllinées, y introduit les nycta- 
ginées, les chénopodées, les amarantacées, qui sont des oléracées 
pour Endlicher, et rejette les mésembrianthémées dans les cac- 
toidées. 

On ne peut cependant nier qu'il y ait dans ces associalions géné- 
rales une heureuse idée; mais, faute d’une clef, on est obligé de 
s'en tenir à certains caractères systématiques, et les classes modernes 
répondent aux grandes associations qui constituaient les groupes 
appelés /anulles. 

Les associalions végétales, en commençant par les plus impor- 
tantes, sont, d’après Endlicher : 

1° La région, ou le groupe le plus général. 


246 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


2° La sec/ion, ou groupe de second ordre. 
3" La classe. 

4° L'ordre ou famille. 

5° Le sous-ordre. 

6° La /ribu. 

7° La sous-tribu. 

8° La vision. 

9° La sous-division. 

10° L'espèce. 

11° La race. 

12° La variété. 

13° La sous-variété. 

14° La varration. 

15° L'individu. 

Ces divisions mullipliées peuvent au premier abord paraître mé- 
thodiques ; mais elles sont plus propres à jeler la confusion dans 
l'esprit qu'à y porter la lumière. Nous croyons qu'on doit éviter 
ces dénominations taxonomiques trop multipliées et se rappro- 
cher de la méthode des zoologistes. Aïnsi, nous appellerons avec 
eux : 

4° Embranchement, le groupe le plus général. Tels sont les acoty- 
lédones, les monocotylédones, les dicotylédones, qui répondent aux 
Fe des vertébrés et des invertébrés. 

° Classe, les divisions de l’embranchement : ce sont les associa- 
pr végétales qui comprennent des types de forme. Telles sont, dans 
les monocotylédones, les glumacées, les joncinées ou coronariées, les 
bromélioïdées ou ensatées ; dans les dicotylédones, les malvoïdées 
ou columniférées, les æsculinées ou acères. Ce qui répond aux divi- 
sions des vertébrés en quatre classes ; les mammifères, les oiseaux, 
les reptiles, les poissons. 

3 Ordres : tels sont, en ornithologie, les oiseaux de proie, les 
passereaux, les gallinacés, les échassiers, les palmipèdes. En bota- 
nique, ce sont les composées, les rosacées, les légumineuses qui sont 
des familles pour certains botanistes. 

. 4° Familles : ce sont les divisions des ordres en groupes infé- 
rieurs. Tels sont les oiseaux de proie en deux familles : les diurnes 
et les nocturnes, les passereaux en dentirostres, fissirostres, coniros- 
tres, etc. Ainsi, les composées divisées en chicoracées, carduacées el 


DES CLASSES. 247 


astérées ; les rosacées en pomacées, rosées et amygdalées ; les légu- 
mineuses en papilionacées, mimosées, swartziées, etc. 

5° La /ribu ou division de la famille. Dans les oiseaux de proie 
diurnes, les vautours et les faucons; en botanique, ce qu'Endlicher 
appelle les sous-tribus. Telles sont les salviées, les rosmarinées, les 
horminées, les monardées dans la famille des labiées. 

6° Le genre. 

7° L'espèce. 

S° La variété. 

9° L'individu. 


CHAPITRE V 


DES CARACTÈRES EN BOTANIQUE 


Les câractères sont des signes simples ou composés qui servent à 
différencier les végétaux, et à établir entre eux des divisions subor- 
données, c’est-à-dire à indiquer leurs rapports. Il s’en faut beaucoup 
que ces signes caractéristiques soient constants, et qu'on puisse les 
regarder comme des faits absolus; ils sont susceptibles de nuances 
si multipliées, qu’on ne peut les considérer que comme des signes 
diagnostiques généraux. 

Il faut distinguer deux sortes de caractères : les caractères positifs, 
ou ceux qui existent réellement et ont une valeur intrinsèque, et les 
caractères négatifs, qui n'ont qu'une valeur comparative et suppléent 
à l'insuffisance des caractères positifs. 

On doit distinguer, des caractères positifs variables, les caractères 
positifs invariables, fixes ou constants : tels sont le nombre et la pré- 
sence des cotylédons, la présence et le caractère des embryons, l'in- 
sertion des parties; mais ces caractères positifs ne sont cependant 
pas absolus; ils ont seulement plus de fixité que les autres. 

Les caractères sont de plusieurs sortes : le caractère primaire ou 
caractère naturel, fondé sur la connaissance de tous les caractères que 
fournit un végétal ; il sert à tous les degrés possibles de l'échelle de 
la classification. 

Le caractère secondaire, encore appelé caractère de végétation, qui 
a pour base les caractères tirés de la racine, de la tige, des feuilles 
et de la disposition des fleurs ou de l’inflorescence ; il appartient à 
des groupes moins élevés. 

Le caractère essentiel ou diagnostique, qui est plus court encore 
que les précédents et sert à distinguer les genres et les espèces. 

Le caractère accidentel, qui est exceptionnel et peut rentrer dans 
le caractère essentiel, mais n'existe que par exception ou par acci- 
dent ; il est quelquefois positif, mais plus souvent négatif. 


DES CARACTÈRES. 249 


Le degré d'importance des caractères, appelé la suhordination des 
caractères, est un des points les plus délicats de la science : c'est celui 
qui exige une connaissance plus parfaite de la botanique, et ne peut 
s’acquérir que par l'habitude de voir des végétaux, et de les voir 
surtout comparativement. On peut établir, en règle générale ou abso- 
lue, que la valeur d’un caractère est en raison de l'importance de 
l'appareil sur lequel il repose. 

Nous distinguerons donc, en partant du point de vue le plus élevé 
et le plus général : 

Les caractères classiques, qui reposent sur le mode d'insertion 
des appareils de la fleur, combinés avec le nombre des parties de 
la corolle ou leur absence, et constituent les caractères du premier 
degré ; 

Les caractères ordiniques, caractères du second degré, tirés de l'en- 
semble des parties, et surtout de la disposition générale des appareils 
de la fleur, et quelquefois aussi de la structure du fruit ; 

Les caractères génériques, caractères du troisième degré, qui 
servent à la distinction des genres et reposent encore sur la fleur 
et le fruit, ainsi que sur les caractères généraux de la tige et des 
feuilles ; 

Les caractères spécifiques où du quatrième degré, qui servent à 
distinguer les espèces, et sont tirés des appareils autres que la fleur, 
qui n'y joue qu'un rôle secondaire ; 

Les caractères de variété, qui servent à distinguer les variétés, et 
ont pour base des signes purement accidentels et variables. 

Tel est l'énoncé des caractères des différents ordres qui serviront 
à établir les associations des divers noms; en ayant soin de ne pren- 
dre que des caractères apparents, et en évitant de se servir de ceux 
qui ne peuvent être distingués qu'au moyen de puissants appareils 
d'amplification. 

On a essayé d'établir le rapport numérique de l'importance des 
caractères; mais ce travail manque de précision. Il faut, sous le 
rapport taxonomique et en tenant compte des progrès de la science, 
qui s’est enrichie de faits nouveaux, consulter les principaux légis- 
lateurs de la science botanique, Linné, Jussieu, De Candolle, etc. : 
l'on y trouvera tous les éléments d’une bonne et sage laxonomie. La 
Philosophie botanique de Linné; le Genera plantarum de Jussieu ; 
l'introduction à la Flore française de Lamarck; la théorie élémen- 


250 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


taire de la botanique de De Candolle, sont des livres qu'il faut lire et 
toujours lire, parce qu'ils sont conçus à un point de vue élevé dont 
certains botanistes modernes paraissent avoir perdu le sens. On ne 
doit répudier ni l'analyse, ni la synthèse, mais se servir des maté- 
riaux que fournit la première, qui est l'œuvre d'hommes patients et 
laborieux, pour arriver à la seconde. 


CHAPITRE VI 


DE LA DESCRIPTION EN BOTANIQUE 


IL est assez difficile de faire une bonne description, surtout si elle 
est succincte : il faut avoir, comme Linné ou Jussieu, le sentiment 
des caractères différentiels, pour énoncer brièvement la forme carac- 
téristique d’une plante ou d’un groupe. Pour en arriver là, il ne 
suffit pas de l'habitude, il faut avoir un sens particulier joint à une 
connaissance parfaite des végétaux. Les descriptions anciennes étaient 
quelquefois d’une trop grande concision, et ne suffisaient pas pour 
faire reconnaître une plante : les descriptions modernes sont, au 
contraire, d'une trop grande prolixité et n'atteignent pas le but que 
s'est proposé l’auteur; car l'esprit s’égare dans ce dédale de noms, 
d’épithètes, dans ces subtilités de langage, qui ne sont pas toujours 
heureusement inventées malgré leurs prétentions à l'exactitude 
rigoureuse. 

La langue descriptive est loin d’avoir acquis sa perfection parce 
qu'elle s’est enrichie de termes multipliés, et l’on peut, sans épuiser 
la terminologie barbare des Wachendorf et des Necker, élever le 
nouibre des mots qui composent le vocabulaire descriptif à 6,000, 
tant de glossologie que de taxologie. 

Avant de faire une description, il faut acquérir la connaissance 
exacte des caractères ordiniques, en les groupant suivant leur ordre 
d'importance; c'est une étude préparatoire qui doit précéder tout 
essai glossologique. Une bonne diagnose est, en science, une chose 
d'une haute importance, et c'en est, en général, la partie faible. Il 
faudrait que les études des naturalistes comprissent l’art de la des- 
criplion, et que cette partie si essentielle ne fût pas livrée à l'arbi- 
trairé. Il y a dans la description plusieurs modes suivant l’importance 
ou le caractère plus ou moins général du groupe qu'on veut décrire. 
C’est ainsi qu’on ne décrit pas une famille comme un genre, un genre 
comme une espèce, une espèce comme une variété. 

Il faut donc bien avoir égard aux différences qui constituent les 


252 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


caractères propres à tel ou tel groupe, et surtout éviter de confondre 
les caractères, et mêler à des groupes généraux des caractères qui ne 
conviennent qu'à des groupes inférieurs. 

Un des points essentiels est de bien étudier la glossologie particu- 
lière au groupe qu'on décrit, et d'adopter un langage uniforme : 
ainsi l’on ne décrira pas les groupes anormaux, tels que les orchi- 
dées, comme les familles normales, les ombellifères comme les cru- 
cifères, les labiées comme les borraginées; chacun de ces groupes 
présente, dans sa structure, des particularités qui méritent une étude 
spéciale. 

Pour une description de famille, il faut énoncer si les végétaux 
qui la composent sont des arbres, des arbustes ou des herbes; puis on 
passe à l'examen des organes dans l'ordre suivant : 


Racine. Sa nature, ses divers caractères. 

Tige. Son caractère. Système de ramification. 

Feuilles. Préfoliation; avant tout leur disposition, si elles sont pétiolées ou sessiles. 
Leur caractère de consistance, d’intégrité ou de division. 

Stipules. Leur présence ou leur absence. 

Fleurs. Si elles sont hermaphrodites, mâles ou femelles, complètes ou incomplètes, régu- 
lières ou irrégulières, axillaires ou terminales. 

Bractées. Leur absence ou leur présence; leur caractère. 

Calice. Estivation ; son caractère, et, avant tout, s’il est gamosépale ou polysépale, régu- 
lier ou irrégulier ; disposition extérieure. 

Corolle. Estivalion; sa position relativement aux verticilles centraux : rs exté- 
rieure, division ou nombre des pétales ; forme générale. 

Nectaires. Leur figure, s’il y en a ; leur position. 

Glandes. Leur caractère, leur position. l . 

Étamines. Mode d'insertion; si elles sont incluses ou exsertes, introrses ou extrorses, 
unisériées ou plurisériées : leur nombre. 

Filets. Leur forme, leur connexion. 

Anthères. Nombre des loges, leur caractère, leur mode de déhiscence. 

Pollen. Sa figure, qui est caractéristique dans certains groupes. 

Ovaire. Sessile ou podogyné, libre ou adhérent ; nombre des carpelles, leur soudure ou 
leur liberté, nombre des loges. 

Disque. Sa présence, sa forme. 

Ovules. Leur disposition, leur nombre, leur mode de placentation, leur direction, ortho- 
trope, anatrope ou campulitrope ; leur structure. 

Style. Sa présence ou son absence, sa forme. 

Stigmate. Sa forme, sa division ou son indivision. 

Péricarpe. Sa nature, en adoptant un système uniforme de carpologie ; sa déhiscence. 

Graines. Leur nombre, leur figure ; caractère de l' Spises me, présence où absence d’un 
albumen, sa nature, 

Embryon. Sa figure, sa position. 

Cotylédons. Leurs caractères, 


DE LA DESCRIPTION. 253 


Radicule. Forme et figure, sa direction par rapport au hile. 
Affinités. 
Distribution géographique. 


Il est de la plus haute importance, dans un Genera ou même une 
Flore, d'indiquer les affinités de la famille avec les groupes voisins. 

On observe dans une même famille des caractères variables, posi- 
tifs ou négalifs, parce que les genres qui les composent ne sont pas 
absolument uniformes. C’est ainsi que, dans les orchidées, on aura 
des bulbes ou des racines fibreuses, ou bien des pseudo-bulbes et des 
végélaux épigés ou épiphytes; dans les euphorbiacées, des végétaux 
charnus comme des cactées, herbacés, ligneux, épineux; dans les 
légumineuses, des arbres, des herbes ou des tiges volubiles ; les 
feuilles sont opposées ou alternes, dans une même famille; les fleurs 
régulières ou irrégulières; c’est ainsi que , dans les légumineuses, il 
y a des fleurs régulières ou irrégulières; des étamines monadelphes 
ou diadelphes. Sous le rapport des fruits, les familles diffèrent encore 
beaucoup ; cependant, il y a certaines familles, telles que les ombel- 
lifères, qui ont presque constamment des diakènes. 

Pour la description du genré, il faut indiquer le nom d'auteur et 
faire suivre de la synonymie. 

Si c'est un genre nouveau et démembré, désigner l'espèce qui a 
servi de type, et continuer dans l’ordre suivant : 


Calice. Ses divisions, ses caractères, son estivation. 

Corolle. Son insertion, gamopétale ou dialypétale, caractère propre aux pétales. Leur 
rapport d’alternance avec le calice ; son estivation. 

Étamines. Leur nombre, leurs rapports. 

Filets. Leur caractère. 

Anthéres. Leur figure, le nombre de leurs loges. 

Style. Son caractère, consistant surtout dans sa longueur. 

Stigmate. Sa forme, son caractère propre. 

Ovaire. Sa forme, le nombre des loges qui le composent. 

Ovules. Leur disposition dans les loges, et leur nombre. 

Fruit. Sa nature, sa figure. 

Semence. Sa forme, ses caractères particuliers. 

Embryon. Dressé ou non, albuminé ou non albuminé. 

Cotylédons. Leur caractère foliacé ou non, leur figure. 

Radicule. Sa longueur, sa figure, supère ou infère. 

Inflorescence. Définie ou indéfinie, simple ou composée, sa nature. 

Fleurs. Caractère propre. 

Bractées. Présence ou absence, caractères. 

Feuilles. Préfoliation; caractère des feuilles, radicales ou caulinaires, pétiolées ou ses- 
siles, entières ou non, leur figure, leur consistance, leur vestiture. 


254 TAXONOMIE VÉGÉTALE. 


Nature. Arbres, arbrisseaux ou herbes, à tiges ou acaules, vivaces ou à durée limitée. 

Patrie. Non-seulement en général, mais avec les limites inférieures ou supérieures de 
végétation. 

Altitude. 

Station. Détermination précise des localités qu’affectionnent les diverses espèces du 
genre. 


Dans la description d’une espèce, on joint au nom de la plante 
celui de l’auteur, puis on ajoute la synonymie scientifique, les noms 
vulgaires, et on cite les ouvrages qui en donnent les meilleures figu- 
res. C'est alors qu’on commence la description dans l’ordre suivant : 


Racine. Ses caractères différentiels. 

Tige. Ses caractères, son système de ramification, sa hauteur. 

Feuilles. Caractères généraux et particuliers décrits avec précision ; grandeur, vestiture, 
couleur, consistance. . 

Fleurs. Disposition particulière, sessiles ou pédonculées. 

Calice. Figure, vestiture, caractères propres. 

Corolle. Grandeur, couleur, caractères particuliers, odeur. 

Étamines. Rapports avec la corolle. 

Filets et anthéres. Leurs caractères différentiels. 

Style et stigmate. Caractères différentiels, surtout les rapports de longueur, leur cou- 
leur, leur villosité. £ 

Ovaire. Structure particulière, 

Fruil. Sa nature, sa figure, sa grosseur, sa couleur. 

Graines. Grosseur, couleur, particularités. 

Floraison. Époque précise, sa durée; dire si la plante remonte, c’est-à-dire si elle re- 
fleurit une seconde fois. 

Fréquence ou rareté. 

Distribution géographique de l'espèce. 

Nature géologique du terrain qu'elle affectionne. 

Altitude. 

Station. 

Localité. Bien précise. 

Associations. Dire quelles sont les plantes avec lesquelles le végétal décrit croit en 
commun. 


CHAPITRE VII 


DES MÉTHODES ARTIFICIELLES 


Les hotanistes anciens, ceux qu’on peut regarder comme les pères 
de la science, connaissaient un trop petit nombre de végétaux pour 
qu'il leur fût possible, malgré la similitude évidente de certains 
groupes, de fonder une méthode de classification ; ils se bornèrent à 
établir certaines coupes, destinées à distinguer empiriquement entre 
elles les différentes parties de jeur sujet, et ils n’allèrent pas au delà ; 
cependant ils réunirent inslinctivement les végétaux qui présentaient 
certaines affinités, et suivirent, à leur insu, la voix qu'indique laraison, 
mais sans avoir la conscience d’une méthode naturelle ou analogique. 
A mesure que les découvertes multipliaient les richesses végétales, 
il devenait impossible de se contenter des divisions grossières des 
premiers botanistes, qui n'avaient décrit que quelques centaines de 
végétaux. Le but qu'on se proposa, dès lors, et celui qui semblait au 
premier abord le but unique de la science, fut de faire arriver par le 
chemin le plus facile et le plus court à la connaissance du nom d’un 
végétal, de sorte que les méthodes artificielles furent les premières 
inventées. Malgré les services qu’elles durent rendre à l'étude de la 
botanique, c'était un premier pas vers l’association systématique des 
végétaux, car il n’y en a pas, quelque artificielle qu’elle soit, qui ne 
réunisse nécessairement les grandes familles naturelles, unies entre 
elles par des affinités indissolubles; mais, dans la plupart des cas, 
ces mêmes affinités sont méconnues, ce qui a fait tomber en discrédit 
la plus célèbre de toutes, celle de Linné, qui est cependant marquée 
au coin du génie, Ce qui séduit dans une méthode artificielle, c’est 
la simplicité, le propre de toutes les classifications systématiques, 
qui reposent sur des principes absolus; mais, quand on arrive aux 
exceptions, on ne tarde pas à reconnaitre leur imperfection, et l'on 
en est aujourd'hui arrivé à les délaisser complétement, la supériorité 
de la méthode naturelle ayant été bien reconnue. Cependant on em- 


256 CLASSIFICATION. 


ploie encore l’arlifice ingénieux de Lamarck pour arriver plus faci- 
lement à découvrir le nom d’une plante; mais c’est un simple auxi- 
liaire qui ramène toujours à la classification philosophique, la seule 
qui mérite d’être suivie par ceux qui veulent faire une étude sérieuse 
de la botanique. C’est un moyen employé par les esprits paresseux, 
qui semblent redouter le travail et se contentent de connaissances 
superficielles. Nous ne prétendons pas dire pour cela que la méthode 
naturelle soit infaillible, impeccable ; mais la science n’a pas dit son 
dernier mot, et les travaux incessants des botanistes modernes con- 
duiront, sans doute, à une méthode unique, adoptée par toutes les 
nations, et qui se perfectionnera par l'étude et la méditation. 


Des méthodes artificielles. 


Le nombre des méthodes artificielles est trop considérable pour 
qu’on puisse ici les exposer toutes longuement; nous ne parlerons 
que de celles qui ont eu une application réelle et qui s’enchaînent 
entre elles, de manière à faire voir comment elles ont passé de l’une 
à l’autre en se perfectionnant sans cesse, et en conduisant, de proche 
en proche, à la connaissance des lois d’affinité qui ont donné nais- 
sance à la méthode naturelle. 

Ce fut le dix-septième siècle qui vit éclore le plus grand nombre 
d'essais de classification. Après J. Bauhin, qui n’a pas créé de sys- 
tème, dans l’acception que nous donnons à ce mot, vinrent Morison 
et Ray; mais leurs ébauches sont si incomplètes, qu’il est inutile de 
les citer. Le premier qui apparaît comme le créateur d’un système 
qu’on peut regarder, même avant celui de Linné, comme le plus 
commode pour l'étude, est Rivin, dont la classification, publiée 
en 1690, dans l'ouvrage intitulé : Æivint Ordines plantarum, et qui 
repose sur le nombre des pétales, eut un succès d'un demi-siècle, et 
balança même la réputation du système de Tournefort. Il est composé 


de 18 classes, comprenant 91 sections, ayant pour base les carac- 
tères secondaires. 


SYSTÈME DE RIVIN. 257 


Système de Rivin. 


CLASSES, 

1. Monopétales. 

2, Dipétales. 

3. Tripétales. 
la figure parfaite. ........ 4. Tétrapétales. 
». Pentapétales. 
6. Hexapétales. 
7. Polypétales. 


composées. .... 9. Régulières et irrégulières. 
10. Irrégulières. 

Plantes à fleurs. 
1i. Monopétales. 
12. Dipétales. 
13. Tripétales. 
14. Tétrapétales. 
15. Pentapétales. 
15. Hexapétales. 
17. Polypétales. 


IFTÉSUNÈTES ee PM 0e 


….] 8. Régulières. 


imparfaites.".52, 411.000 18, Imparfaites. 


La facilité d'application de ce système le fit employer par plu- 
sieurs auteurs, dont quelques-uns y firent de légères modifications; 
ce sont Kœnig, Hebenstreit, Heister, Ruppius, Knaut, Ludwig et 
Siegesbeck. 

Quatre années après Rivin, c’est-à-dire en 169%, Tournefort publia 
sa classification, qui eut un succès prodigieux. Ce savant botaniste 
eut, sur son compétiteur, l'avantage de délimiter les genres, illustrés 
par des dessins faits avec exactitude, et d'appliquer son système dans 
son Astoria rei herbariæ, où il décrivit plus de dix mille plantes. 
Le seul reproche qu'on puisse lui faire, est d’avoir cédé à un pré- 
jugé qui existait à son époque et faisait éloigner les végétaux her- 
bacés des végétaux ligneux, ce qui rend inuliles les classes 21 et 22, 
qu'on retrouve dans les classes 6 et 10. 


Botan., T. Il. 17 


258 CLASSIFICATION. 


Méthode de Tournefort. 


CLASSES, 


1. Campaniformes. 
. Infundibuliformes. 


19 


régulières. 
monopétales 


3. Personées. 
4. Labiées. 


irrégulières 


5. Crucifères. 
6. Rosacées. 

régulières. { 7. Ombellifères. 
8. Caryophyllées. 
9. Liliacées. 


simples ( 


polypétales. . 


pee 

ées : :.…) 10. Papilionacées. 

| imégulères | 11. Anomales. 

] : | 12. Fleuronnées. 

COMPOSÉ... re 13. Semi-fleuronnées. 
| 14. Radiées. 


= d’herbes/ 


16. Sans fleurs. 


17. Ni fleurs ni fruits. 


15. A étamines. 
Fleurs (ERIÉESRES 166560 e de Gutoe 


ADÉLAIÉRRN E CL LE 


18. Apétalées. 
°:*°) 19. Amentacées. 


d'arbres 


2. Rosacées. 


20. Monopétalées. 
22. Papilionacées. 


Ces 22 classes renferment 122 seclions, reposant sur la position 
des fleurs et des fruits, sur le nombre des pétales et sur toutes les 
parties du fruit. 

Pontedera reprit en 1720 la méthode de Tournefort, mais sans 
succès. Bergen, au contraire, dans sa Ælora Francofurtana (1750), 
la perfectionna d'une manière aussi savante qu'ingénieuse. Elle fut 
adoptée par quelques botanistes; mais la publication du système 
sexuel de Linné était destinée à la faire tomber dans l'oubli. Nous 
ne cilerons, parmi les savants qui suivirent la même voie, que le 
botaniste anglais Hill, qui combina ingénieusement le système de 
Rivin avec la méthode de Tournefort, et en tira tout ce qu’on peut 
obtenir d'un semblable mode de classification. Si ce botaniste eût 
accompagné son système d’un Species, ou de quelque grand travail 
d'ensemble, il est évident qu’il eût balancé avec avantage le système 
de Linné; car il offre cela de remarquable, qu'on y retrouve un plus 
grand nombre de familles naturelles que dans la plupart des autres 
systèmes. 


SYSTÈME DE LINNÉ. 259 


On fait à juste titre honneur à Linné du système sexuel, dont il 
est le véritable créateur, mais il ne fut pas le premier qui eut cette 
idée : en 1702, Burkhard adressa à Leibnitz une lettre dans laquelle 
il demandait si l’on ne pourrait pas tirer parti de la comparaison 
des étamines. Comme cette lettre, la seule qui reste de ce savant, ne 
fut publiée qu’en 41750, il est évident qu'elle n'inspira pas Linné; 
mais on reconnait que, quand tous les esprits méditatifs prennent 
une direction, il jaillit de toutes parts des étincelles recueillies par 
un homme de génie, résumant en lui toute son époque. 

Linué publia pour la première fois son Système sexuel dans la 
Florula Laponica, qui parut dans les mémoires de l’Académie d'Up- 
sal, de 1732 à 1734, et fit une révolution dans la science. Comme 
certains ouvrages récents, et même encore en voie de publication, 
sont disposés d’après cette méthode, nous la ferons connaitre #n ex- 
lenso. 

Le Système de Linné repose sur les deux organes sexuels, les é/a- 
munes et les pistils. Dans ses Classes plantarum, V'ingénieux botaniste 
suédois fait connaître qu'il a été conduit à établir ce système, en 
- observant l'importance de ces organes pour la végétation ; ce sont les 
seuls, dit-il, essentiellement nécessaires à la fructification ; les autres 
parties de la fleur manquent quelquefois; les élamines et les pistils 
étant les organes reproducteurs, ne manquent jamais. 

Le système linnéen, tout admirable qu'il soit, n’est cependant pas 
sans défauts, comme nous le ferons voir par la suite, et il n'aurait 
peut-être pas eu tout le succès qu'il a obtenu, si les noms employés 
n’exprimaient que le nombre et la situation des organes. Ce qui a 
puissamment contribué à faire adopter ce système sexuel, c'est, 
croyons-nous, la poésie dont Linné a encadré son œuvre. Au lieu 
de donner à ces classes les noms de #0onostaminées et de monopistil- 
lées, pour indiquer les plantes à une étamine ou à un pistil, il a dit 
monandrie, monogyrie, noms dans lesquels il y a une poésie philo- 
sophique exquise. Pour Linné, en effet, les étamines sont les hommes 
des fleurs ; c'est pour cela que dans son système il les désigne par le 
mot grec dp6:, de fe, qui veut dire homme. Les pistils en sont 
les femmes, et c'est pour cette raison qu'il se sert du mot ywx (gunè 
ou gyné), en français femme, pour les désigner. De là, #0onandrie, 
un homme; #0n0gynie, une femme. Et plus loin, lorsqu'il lui faut 
indiquer que les étamines se soudent entre elles, il emploie le mot 


260 CLASSIFICATION. 


a&d196e (adelfos, frère), parce qu'elles lui semblent être unies par 
l'amitié comme des frères. Pour les plantes à fleurs qui ne présen- 
tent qu'un seul organe, étamine ou pistil, mais chez lesquelles le 
même pied porte les deux espèces de fleurs, il a créé le mot monæ- 
cie, de pévos (monos une seule), et oi maison, c'est-à-dire le mari 
et la femme placés dans deux lits (fleurs) différents, mais réunis dans 
la même maison : la dœcie, c'estle mari et la femme dans deux lits 
(fleurs), et habitant deux maisons différentes, ou moins métaph orique- 
ment, les fleurs mâles sur un pied, et les fleurs femelles sur un autre. 

Examinons maintenant ce système. Voici d'abord le tableau des 
24 classes. (Voir les pl. 36 et 37, afférentes à ce volume.) 


Système sexuel de Linné. 
CLASSES. 


. Monandrie. 
. Diandrie. 

. Triandrie. 

. Tétrandrie. 
. Pentandrie. 
. Hexandrie. 
. Heptandrie. 
. Octandrie. 
. Ennéandrie. 
. Décandrie. 
. Dodécandrie. 


Nombre. 


= © (© C0 1 © O7 He OÙ NO 


= — 


Nombre (12. Icosandrie. 
*et insertion | 13. Polyandrie. 


libres 


{ égales 
mr 


Étamines 
séparées \ 


du pistil 


inégales.......... LE Didyamie. 


5. Tétradynamie. 


16. Monadelphie. 
‘Fleurs SA par les filets... ... 17. Diadelphie. 
herma- Etamines 18. Polyadelphie. 
phrodites réunies 
Organes par les anthères... 19. Syngénésie. 
sexuels ‘ j , Le , 
apparents Étamines unies au pistil..... ........ 20. Gynandrie. 


Éleurs\unisexuelles 2772 - eme. RU Te 


Végétaux à 


22. Diæcie. 


21. Monœæcie. 
23. Polygamie. 


OrPanEsISEXUPISICACNES Se eee eee meeente ce senc 24. Cryptogamie. 


Ainsi qu'on peut le voir d’après ce tableau, Linné divise d’abord 
les végétaux en phanérogames où à organes sexuels apparents, et en 
cryplogames où à organes sexuels cachés, et il subdivise le-tout en 
24 classes. Les 20 premières contiennent les plantes à fleurs her- 


SYSTÈME DE LINNÉ. 261 


maphrodiles, c'est-à-dire celles qui présentent dans la mème fleur 
élamines et pistils; les 21°, 22° et 23° sont consacrées aux plantes 
dont les organes sexuels sont séparés. Dans les classes à fleurs her- 
maphrodites, dix, de la #ronandrie à la dodécandrie, forment une 
série dont les noms indiquent le nombre d’étamines de chaque fleur 
(PI. 39, fig. 4 à 41). Les classes 12 et 13, icosandrie et polyandrie 
(éixos, 20, et roïie, beaucoup) renferment des plantes dont les fleurs 
ont 20 étamines et plus; mais ici, outre le nombre, on a encore 
égard à l'insertion : dans l'icosandrie les étamines sont insérées sur 
le calice (PL. 39, fig. 12); dans la polyandrie, l'insertion a lieu sur 
le réceptacle (PI. 40, fig. 43). 

Pour les classes 14 et 15, on ne tient plus compte du nombre, 
mais de la différence de longueur : la ddynamie (dk, deux fois, et 
dveus, force) est réservée aux plantes dont les fleurs ont # étamines, 
dont deux plus longues (Gesneria, PI. 40, fig. 14), et la /e/radyna- 
mue (réxpæ, quatre) comprend les végétaux à 6 étamines, dont 4 plus 
longues (lunaire, fig. 15). 

Dans les classes 16, 17 et 18, c’est la soudure par les filets qu'il 
faut seulement considérer, sans tenir compte du nombre; dans la 
monadelphie (uévos, un seul, ad:106:, frère) les étamines sont toutes 
soudées ensemble en un seul faisceau (mauve, fig. 46); dans la da- 
delphie, les élamines sont. soudées en deux faisceaux (erythrina, 
fig. 17), et dans la po/yadelphie, elles sont soudées inférieurement en 
plusieurs corps (millepertuis, fig. 48). 

La syngénésie (oiv, ensemble, yéecu, engendrement) ou 19° classe, 
comprend les plantes dont les étamines, quel qu’en soit le nombre et 
sans y avoir égard, sont soudées, non plus par les filets, mais par 
les anthères, qui forment alors un tube que traverse le pistil (Compo- 
sées, fig. 19). 

Dans la 20° classe, c'est encore la soudure qui est le caractère ; 
mais ce n'est plus soudure entre les parties d’un même organe ; elle 
a lieu entre les étamines et le pistil, qui ne font plus qu’un tout; de 
là le nom de gynandrie (ywñ, femme ou pistil, et 096, homme 
ou élamine), (Orchidées, fig. 20). 

Le caractère des 21°, 22° et 23° classes, porte sur la séparation 
des deux organes, c'est-à-dire que les élamines occupent une autre 
fleur que les pistils, et qu’elles sont sur le même pied ou sur des 
pieds différents. 


262 CLASSIFICATION. 


La »20næcie (uoyoe, une seule, ox, maison) comprend les plantes 
qui portent sur le même individu des fleurs mâles et femelles (ricin, 
fig. 23) ; à la diœcie appartiennent les plantes dont les fleurs mâles et 
femelles sont séparées sur deux individus différents (Saules, fig. 22); 
et la polyqame (noie, beaucoup, yéuoc, noces) est réservée aux espè- 
ces qui ont à la fois des fleurs mâles, des fleurs femelles et des fleurs 
hermaphrodites réunies sur le même pied (pariétaire, fig. 21). 

Enfin la 24° classe, ou cryplogamie (xpvrr6c, caché, et yéuoc, noces), 
renferme les plantes dont les organes de la reproduction ne sont ni 
des élamines, ni des pistils, et qui, à l’époque où Linné inventa 
son système, étaient. inconnus (champignons, mousses, fougères, 
algues, etc.), (PI. 40, fig. 24). 

On voit que ces Classes sont fondées sur l'absence ou la présence 
et le nombre des étamines; sur leurs rapports entre elles; sur leur 
réunion par les filets ou les anthères; sur leur présence dans la 
même fleur avec les pistils, ou leur isolement sur le même pied ou 
sur des individus différents. 

Les Ordres, ou la division de ces classes, sont établis sur des prin- 
cipes différents : pour les treize premières classes, c’est le nombre. 
des pistils qui sert à diviser chacune d'elles. De là, la monandrie 
monogynie, digynie, trigynie, etc., et polygynie, quand le nombre 
des pistils est indéterminé. 

Lorsque les classes ne sont pas établies sur le nombre des éta- 
mines, mais sur leur rapport, leur situation ou autre disposition, les 
Ordres sont établis sur une autre distinction. Ainsi : 

La didynamie est divisée en gymnospermes (yvuvée, nu, orépuæ, 
graine) ou à graines nues, et en angiospermes (dyetoy, Vase) ou à graines 
renfermées dans une enveloppe, c’est-à-dire dans le péricarpe du 
fruit. Ces divisions, ou plutôt les noms employés pour les désigner, 
sont très-inexactes. Ce que Linné prenait pour des graines nues sont 
les fruits des labiées et des borraginées, qui, en effet, ont l'apparence 
de graines, mais qui présentent bien réellement la structure des véri- 
tables fruits nommés Caryopses. 

La /étradynamie est divisée d’après la forme du fruit : en sili- 
culeuse, quand le fruit est raccourci, qu'il a autant de largeur que de 
longueur, comme dans la lunaire, les alyssum; et en si/iqueuse, 
quand le fruit est plus long que large, comme dans la giroflée. 

Dans les classes établies sur la soudure des filets des étamines, 


SYSTÈME DE LINNÉ. 263 


monadelphie, diadelphie et polyadelphie, les Ordres portent sur le 
nombre des étamines; d'où monadelphie pentandrie, décandrie, ete. 

La syngénésie mérite une étude attentive : c’est un véritable chef- 
d'œuvre d'observation. Cette classe présente de grandes difficultés; 
mais la sagacité de Linné s’y montre tout entière. Elle est #10n0game, 
quand les fleurs sont solitaires, comme cela a lieu dans les lobélia- 
cées, les violettes, etc., et po/ygame, quand, au contraire, les fleurs 
sont réunies sur un réceptacle commun, comme dans les composées. 
Elle se divise alors en : polygamie égale, quand tous les capitules 
ont élamine et pistil ; po/ygamie superflue, quand les florules du cen- 
tre sont complètes et celles du tour femelles; po/ygamie frustranée, 
quand les florules du centre sont complètes et celles de la circonfé- 
rence stériles; polyqamie nécessaire, quand les fleurs de la cir- 
conférence sont fertiles et celles du centre stériles; po/ygamie 
séparée, quand chaque fleur à un involucre séparé, comme dans 
l'échinops. 

Dans la gynandrie, le nombre des étamines constitue les ordres. 

Le nombre des étamines sert également à distinguer les ordres 
dans la monœcie et la diœcie. 

La polygamie est partagée en trois ordres résultant de la disposi- 
tion des fleurs : polygamie monæcie, quand les fleurs de diverses 
sortes sont réunies sur le même pied; po/ygamie diecie, quand elles 
sont'sur deux pieds différents, et polygamie trivcie, quand il existe 
sur un individu des fleurs mâles, des fleurs femelles sur un autre, et 
des fleurs mäles et femelles sur un troisième. 

Quant à la 24° classe, elle est divisée en champignons, algues, 
mousses et fougères, ce qui rentre dans la méthode naturelle. 

Ce système présente, pour l'étude, de grandes commodités, car il 
est d’un usage très-facile dans le plus grand nombre des cas. On n’a 
que peu de caractères à observer, et l’on arrive sans beaucoup de 
peine à trouver le nom d’une plante : aussi a-t-il été la base d’une 
grande partie des ouvrages destinés à l'étude; telles sont, entre au- 
tres, les Flores locales; mais on a constaté un assez grand nombre 
d'exceptions pour qu'aujourd'hui ce système soit délaissé. C’est ainsi 
qu'on a reconnu la variabilité du nombre des étamines dans un assez 
grand nombre de végétaux pour qu’il en puisse résulter de l'incerti- 
tude. Nous citerons quelques-unes des anomalies qui se présentent 
dans chaque classe. 


264 CLASSIFICATION. 


Dans la monandrie, le boerhavia a quelquefois 2 étamines; le 
corispermum en à 2, 3, /# ou 5. 

Dans la diandrie, on trouve le chionanthus, qui a 3 étamines, et 
la gratiole, qui en a quelquefois 4. 

Dans la triandrie, on trouve une valériane à 2 élamines, et une 
autre qui est dioïque; le genre fétuque a des espèces à 1 ou 2 étamines. 

Dans la tétrandrie, les révina sont à 8 étamines; les scabieuses en 
ont parfois 5; certaines aspérules sont quelquefois à 3 étamines. 

Dans la pentandrie, qui renferme un assez grand nombre de gen- 
res, il y a encore plus d’exceptions : le fusain, le nerprun, ont 4 éta- 
mines; les gardenia en ont quelquefois 9; le tamarix gallica, 10 ; le 
groseillier des Alpes est dioïque ; plusieurs dosma sont monoïques, et 
certaines espèces de /ys’nachia monadelphes. - 

On trouve dans l’hexandrie un narcisse à 3 étamines ; le convalla- 
ria bifolia en a 4; l'asperge est polygame; dans le genre rumex, il y 
en a de monoiques, de dioïques, de polygames; les po/ygonum pré- 
sentent une variabilité plus grande encore dans le nombre des éta- 
mines. 

Le pavia, qui appartient à l'heptandrie, a 8 étamines. 

Dans l'octandrie, il y a l’adora moscatellina, qui a des fleurs à 5 éla- 
mines ; l’elatine tripetala en a 3 ou 6. 

Dans l’ennéandrie, on trouve des espèces dioiques : telle est la 
mereuriale annuelle; dans le genre Æydrocharis, il y a une espèce 
monoïque et l'autre dioïque. 

Les exceplions sont plus communes encore dans la décandrie, 
comme dans toutes les classes nombreuses en genres et en espèces : 
les spergules ont 5 étamines; une espèce de cerastium est dans le 
même cas; le ruta en a 8; les phytolacca en ont 8,10, 20, et quel- 
quefois ils sont dioiques ; une espèce du genre /ychnis est dioique, et 
dans ce genre on trouve quelquefois 4 styles au lieu de 3. 

La dodécandrie est loin de former une classe régulière : plusieurs 
espèces de salicaires n’ont que 6 étamines, et le genre aigremoine 
en a souvent plus de 20. 

L'icosandrie compte des espèces dioïques : tel est le sræa arun- 
cus ; le spiræa opulifolia n’a que 3 élamines; le nombre des pistils 
varie dans le genre ficoide. 

Dans la polyandrie, on trouve des aconils à 5 pistils ; le de/phinium 
Ajacis n’en a qu’un seul ; certaines nigelles 10 ; le clematis flammula 


SYSTÈME DE LINNÉ. 265 


en a 8; deux espèces, la doïca et la verginica, sont dioïques; le ra- 
nunculus hederaceus a 12 étamines. On voit par ce petit nombre 
d'exemples, choisi sur une grande quantité de végétaux, que le sys- 
tème sexuel présente d'autant plus d'anomalies que les classes com- 
prennent plus de genres. 

Les genres catalpa et penstemon font exception à la did ynamie par 
leurs 5 étamines. 

On trouve des espèces à 2 et 4 étamines dans la tétradynamie : 
tels sont les /epedium ruderale, nudicaule; le cardamine larsuta ; 
d’autres ont les étamines égales. 

Le genre 4eranium, à 5,7, 10 étamines, fait exception dans la mo- 
nadelphie. 

Les trèfles et les ononis, quoique appartenant à la diadelphie, sont 
monadelphes, et l'arachide est monoïque. 

Certains genres, faisant partie de la polyandrie, ont les étamines 
libres ou monadelphes, et l’on trouve dans le genre Emepertns des 
espèces à 1, 2 el 3 pistils. 

La syngénésie n’est pas exemple d'anomalie, malgré sa plus grande 
régularité. Certaines espèces ont les étamines libres; plusieurs ont 
des fleurs dioïques. 

Par suite du démembrement de la gros, on a régularisé cette 
classe. 

Dans la monœæcie, on trouve des plantes dioïques : tels sont un 
arum, une ortie, la bryone, une grande partie des casuarina. 

La diœcie renferme des espèces monoïques, d'autres polygames ; 
certains genres ont des fleurs complètes. 

Quant à la polygamie, elle présente des anomalies si nombreuses, 
que beaucoup de botanistes l'ont supprimée et en ont dispersé les 
genres dans les autres classes. 

Il résulte de ce qui précède que le système sexuel, malgré la faci- 
lité apparente de son application, ne peut plus être employé sans 
qu’on y joigne un tableau des anomalies, ou qu'on ne reporte les 
genres anormaux dans les classes auxquelles ils appartiennent. Quoi 
qu'il en soit du jugement qu'on porte sur le système sexuel, il res- 
tera toujours comme un chef-d'œuvre de sagacité ; mais on doit dire 
aujourd'hui qu'il est devenu d’une application si difficile, qu'il faut 
le reléguer dans les archives de la science en lui donnant une place 
d'honneur. 


266 CLASSIFICATION. 


Voici le tableau des classes et des ordres de ce système, avec l’in- 
dication du nombre des espèces dans chaque classe, et de celui des 
genres dans chaque ordre, décrites dans le Species plantarum de 
Linné ; nous ajoutons à la suite des ordres un nom de plante comme 
exemple : 


CLASSE I. — MoxANDRIE : 34 espèces. 
Monogynie, AAPSeNreS ee... . Balisier. 
Digynie, LD AT EN ES Corispermum. 


CLASSE Il, — pranpRie : 186 espèces. 


Monogynie, CONTE 08 éco ue Lilas. 
Digynie, APE Re nee eee Flouve. 
Trigynie, = nr Poivrier. 
CLASSE IL. — TRIANDRIE : #12 espèces. 
Monogynie, DONTOTMER ee np e eue eee aies Iris. 
Digynie, durite els . Blé. 
Trigynie. (PERTE TEE UE Caille-lait. 
CLASSE IV. — TÉTRANDRIE : 335 espèces. 
Monogynte, Gl-genresi, nu sonne Plantain. 
Digynie, CM See cc Cuscute. 
Trigynie, HUEES ALIEN ART Potamogé{on. 


CLASSE V. — PENTANDRIE : 976 genres. 


Monogynie, 138 genres. .... ee DOUNTACHE: 
Digynie, A0 NN SR. Carotte. 
Trigynie, 16 NAN RENÉE .. Sureau. 
Tétragynie, De est on one a EU Parnassia. 
Pentagynte, CRE DETTE Te Lin. 
Polygynie, MINE es voa te Myosurus. 


CLASSE VI. — HEXANDRIE : 330 espèces: 


Monogynie, BEBENTES RÉEL Lis, narcisse. 
Digynie, EN DENT TI Ris. 
Trigynie, DM uen . Oseille. 
Tétragynie, disénre cer rc tenait Petiveria, 
Polygynie, RSR .. Fluteau. 


CLASSE VIL — HepTANDRIE : 6 espèces. 


Monogynie. À RONDES Re SE Marronnier d'Inde. 
Digynie, PPS DE Limeum. 
Trigynie, LS Bi PACE Saururus. 
Heptagynie, das neress sosie fe Septas. 


CLASSE VIIL. — ocranprie : 169 espèces. 


Monogynie, DAÉOLT ES Mens esse des nie Capucine. 
Digynie, Mein ht RCE Wienmannia. 
Trigynie, 602. OBTTIOENENNIUM: 


2] 
Tétragynie, D em noise eee Parisette. 


SYSTÈME DE LINNÉ. 


CLASSE IX. — ENNÉANDRIE : 


Monogynie, Arenres et Mets 
Trigynie, Lrenrte. Rare 
Hexagynie, MO et e er 


CLASSE X. — DÉCANDRIE 


Monogynie, J0PenreS 5... 
Digynie, , pl da ere 
Trigynie, 11 — Mc 
Pentagynie, ARR ee 
Décagynie, D ne 


CLASSE XI. — DODÉCANDRIE 


Monogynie, AUTONET ete 
Digynie, ADAM UNS 
Trigynie, EE coment 
Pentagynie, ON DEEE nr: 
Dodécagynie, DE freres 


CLASSE XII. — ICOSANDRIE : 


Monogynie, 10/ménres re Me 
Digynie, rene 
Trigynte, 2 PORTO. 20 2 ee 
Pentagynie, GS Vers: 
Polygynie, Te es ape Er 
CLASSE XIII. — POLYANDRIE 
Monogynie, D 0 ENTER. + ce 
Digynie, L'hieo N: PoicOÉ 
Trigynie, De SAPAE NE 
Tétragynie, EN Se Er 
Pentagynie, RE re 
Hexagynie, inenreneren 2 
Polygynte, 18 genres... 


CLASSE XIV. — DIDYNAMIE 


Gymnospermie, do genres’. 251.0 


Angiospermie, GER EE 


CLASSE XV. — TÉTRADYNAMIE : 


Siliculeuse, ‘44 BENrES sets 
Siliqueuse, MORE ETES 


CLASSE XVI. — MONADELPHIE : 


Pentandrie, £genres......."..… 
Décandrie, 5 RTE ET ROUTE 
Endécandrie, Alert la 
Dodécandrie, | NES EME 
Polyandrie, l'APonres, 2. 


CLASSE XVII. — DIADELPHIE : 


Pentandrie, ACORLE SR etai 
Hexandrie, 2'ÉOnTOS: Ne... 
Octandrie, RER GRR x 
Décandrie, DRE 1 ME C AE SRENE 


19 espèces. 


DE Anacardium. 


..... Rhubarbe. 
2: HUIOME. 


425 espèces, 


jaEve 4 Cassia. 
Fe Die Saxifrage. 


: 131 me 


Re Salicaire. 
ARE Aigremoine. 
be Réséda. 
RIRN Glinus. 


88 Poirier. 


HE Pavot,. 
LE Pivoine. 


ne ee Delphinium. 


ER Cimicifuga. 
es Nigelle. 

..... Stratiotes. 
... Clématite. 


: 465 espèces. 


.. . Lamium. 
Me Muflier. 


215 espèces. 


Rte Lunaire, thlaspi. 


..... Giroflée. 


181 espèces. 


. ..  Hermannia. 


RUE Geranium. 


ne Brownea. 
ARS Pentapetes. 
Re Mauve. 


512 espèces. 


Ft Moniera. 
FE Fumeterre. 
FT Polygala. 
LT Haricot. 


267 


268 


CLASSIFICATION. 

CLASSE XVIIL. — POLYADELPHIE : 54 espèces. 
Pentandrie, DIDOLINBE rie cie 2ieeie siele + .. Cacaotier. 
Icosandrie, ANCOnrOP re ane .. Citronnier. 
Polyandrie. HONTE eercel Millepertuis. 

CLASSE XIX. — syxGÉNESIE : 905 espèces. 
Polygamie égale, AOÏDBDEES meet ee streie Pissenlit. 
Polygamie superflue, 37 — ............... Seneçon. 
Polygamie frustranée, T — ........: Se de Centaurée, 
Polygamie nécessaire, 13 — ............... Souci. 
Polygamie séparée, CE ete ae Echinops. 
Monogamie, RES ere Violette. 
CLASSE XX. — GYNANDRIE : 200 espèces. 
Diandrie, AIcenres Ferrer cree Orchis. 
Triandrie, Roue 5 DE Sisyrinchium. 
Tétrandrie, NEÉOTOEDoeces Hosodeon Nepenthes. 
Pentandrie, BDENTES se + se see eee Passiflore. 
Hexandrie, D es PR Te Aristoloche. 
Décandrie, LI ME ONO ME AD OC ... Helicteres. 
Dodécandrie, LEO Rés dassocecsone Cytinus. 
Polyandrie, SIDERTES ER 07 elle» Arum. 
CLASSE XXI. — monœcie : 290 espèces. 
Monandrie, DIRENTES re ceehRiee Elaterium. 
Diandrie, PR DS 0 DEC .. JLemna. 
Triandrie, DORE eee duos eos LES 
Tétrandrie, BE 2 rare Mürier. 
Pentandrie, Ce ne nee Xanthium. 
Hexandrie, DE oo TOO Zizania. 
Heptandrie, ACeDrE- CC eee Guettarda. 
Polyandrie, ARISONTES Re eee -.. INOVET- 
Monadelphie, MN EVE TS TEE de Pin. 
Syngénésie, (ee NE TE Concombre. 
Gynandrie, D es tue ee ...... Andrachne. 
CLASSE XXII — proœcie : 157 espèces. 
Monandrie, 1IPONTO SEE EEE enr . Nayas 
Diandrie, SHANNTEET Oo PS0 0000000 1e Saule. 
Triandrie, D eee .......... Empetrum. 
Tétrandrie, DE ae Hippoplaë. 
Pentandrie, AR ee #5 c = Pistachier. 
Hexandrie, CR ren esoie Smilax. 
Ennéandrie, 2DONTES.-.- 1 mois cie ei Mercuriale. 
Decandrie, LM Ernie docs Coriaria. 
Dodécandrie, rie ee out Datisca. 
Polyandrie, ifcenre..... s'en there else Cliffortia. 
Monadelphie, GIBENTES eee Genévrier. 
Syngénésie, AISODIO ER ere. Houx. 
Gynandrie, DE eee Clutia. 

CLASSE XXII. — POLYGAMIE : 163 espèces. 
Monœcie, 22 genres. .... este Bananier. 
Diœcie, NP oicec ombre Frêne. 
Triœcie, den NA OI AE AS Figuier. 

CLASSE XXIV. — GRYPTOGAMIE : 637 espèces. 
Fougéres, ASTONTES nec Polypodium. 
Mousses, PT ACT TAPANTEN .. Bryum. 
Alques, cn ee Lichen, fucus. 


Champignons, LOU... .......... 1 Agaric. 


SYSTÈME DE RICHARD. 269 


La simplicité si séduisante du Système linnéen pour qui n'a 
pas soumis ce système à l'épreuve de l'expérience, lui donna une 
vogue immense; ce qui n'empêcha pas des bolanistes sérieux d'y 
apporter des modifications : elles ne servirent qu'à mettre plus en 
relief ses imperfections. Thunberg, Gmelin, Brotero, Patrice Brown, 
Willdenow, Persoon, Sprengel, ne l'adoptèrent que pour lui faire 
subir des changements importants; presque tous supprimèrent la 
polygamie, dont nous avons déjà signalé les imperfections. Parmi 
les réformateurs du système sexuel, il faut encore citer L.-C: Richard, 
qui fit un travail qu'on pourrait regarder comme original et dans 
lequel il fit briller ses profondes connaissances. On peut même dire 
que, si l’on devait en revenir à l'application du système sexuel, ce 
serait à celui de Richard qu'il faudrait donner la préférence, en 
ayant soin, toutefois, de faire rentrer chaque espèce anormale dans 


la classe à laquelle elle appartient. Voici le tableau de ce système. 


Système de L.-Cl. Richard. 


1 étamine ...... 1. Monandrie. 
2 étamines...... 2. Diandrie. 
3 étamines...... 3. Triandrie. 
4 étamines...... 4. Tétrandrie. 
: 5 étamines ..... 5. Pentandrie. 
déterminables( 6 étamines....….. 6. Hexandrie. 
7 étamines...... 7. Heptandrie. 
8 étamines...... 8. Octandrie. 
9 étamines...... 9. Ennéandrie. 
[10 étamines...... 10. Décandrie. 
: = sous le pistil..... 11. Polyandrie. 
/ réunis | indéterminés 4sur le calice...... 12. Calycandrie. 
dans sur l'ovaire infère. 13. Hystérandrie. 
la fleur : 
et }de dimensions {2 petites, 2 grandes. 14. Didynamie. 
variées 2 petites, 4 grandes. 15. Tétradynamie. 
en { corps.... 16. Monadelphie. 
Las par les filets{en 2 corps.... 17. Diadelphie. 
| et pistils en 3 à 7 corps. 18. Polyadelphie. 
unis » soudées .. 19, Synanthérie. 
par les'anthères. sr . 20. Symphysandrie. 
Étamines/ avec le pistil..... ........, 21. Gynandrie. 
sur le même pied............... 22. Monœæcie. 
\ isolés sur deux pieds................. 21. Diæcie. 
sur différents pieds. .......,. .. 24. Anomalœæcie. 
| nulles... sas en SANTE Fees PRE 25. Agamie. 


270 CLASSIFICATION. 


Les ordres sont fondés sur la division du stigmate, et l’on dit #0- 
nostigmatie, distigmatie, et ainsi de suite, jusqu’à la 13° classe. 

La didynamie est partagée en omogynie, ou ovaire divisé, et ato- 
mogynie où ovaire non divisé. 

La calycandrie est formée pour le seul genre styrax. 

La synanthérie comprend deux classes : la #0nos/17matre et la dis- 
ligmatie. 

Dans la monœæcie, les cucurbitacées forment l’ordre de la symphy- 
sandrie. | 


Système de Gaertner. 


Le célèbre Gaertner, l’auteur d’un ouvrage fort estimé de carpo- 
logie, a établi, en 1788, un système dont les classes sont fondées sur 
l'absence, la présence et le nombre des cotylédons ; les sous-classes, 
sur les rapports du fruit et de la radicule, et les divisions inférieures, 
sur le nombre des carpelles, ainsi que sur la présence ou l'absence 
d'un albumen. Ce qui prouve jusqu’à quel point l'ensemble du tra- 
vail de Gaertner était fondé sur des principes artificiels, c'est qu'il a 
isolé les familles les plus naturelles, et a produit les associations les 
plus antianalogiques ; cependant il a fourni des éléments pour la rec- 
tification de certains genres, dont il a mieux déterminé les limites. 


Clef du système de Gaeriner. 


1'e classe. Acotylédones. 


2 —  Monocotylédones. 
3° —  Dicotylédones à fruit infère. 
4e — — à fruit supère. 
5 —  Polycotylédones. 
Î. — ACOTYLÉDONES. II. — DICOTYLÉDONES, FRuIT INFÈRE. 
I. — MONOCOTYLÉDONES. 1. RADICULE INFÈRE. 


4. Fruit supére. 
a. Exalbumineuses (alisma, sagittaria). 
b. Albumineuses (graminées, cypéracées , 


«. Monocarpes. 
a. Exalbumineuses (composées, circée, poi- 


liliacées, palmiers, asparaginées rier). 
ST An EinPes) b. Albumineuses (caféier, lobélia, belle-de- 
2. Fruit infére. | nuit). 


Scitaminées, iridées, orchidées. 6. Di-polycarpes. 


SYSTÈME DE PORTA. 274 


! 


2. RADICULE SUPÈRE. 2. RADICULE SUPÈRE. 


3. Monocarpes. | a. Monocarpes. 


! hi .._ … @ Exalbumineuses (platane , bouleau 
a. Exalbumineuses (valériane, noisetier, orme). tp : é 
gaura). b. Albumineuses (genévrier, oxalis, ortie 
. : : : | : ? NO 2 ’ 
b. Albumineuses (dipsacées, gui, lierre, | mürier, poivrier). ) 


soude, figuier). | 

6. Di-polycarpes. 
a. Exalbumineuses (rosier, borraginées). 
Ombellifères, céphalanthe. -b. Albumineuses(anémone, euphorbiacées). 


8. Di-polycarpes. | 


: 3. RADICULE CENTRIPÈTE. 
3. RADICULE CENTRIPÈTE. ; ne 


| à . Monocarpes. 
a. Exalbumineuses (myrtacées, épilobes, k # P s , 
cactus). a. Exalbumineuses (acanthe, millepertuis, 

b. Albumineuses (campanules, vaccinium). thé). mr 6 
b. Albumineuses (primevère, bruyères, so- 


4. RADICULE CENTRIFUGE, lanées). 
Citrouille, groseillier. 8. Di-polycarpes. 
L |a. Exalbumineuses (staphylea, nerium). 
5. RADICULE VAGUE. b. Albumineuses (sedum, pivoine, ellébore). 
Grenadier. 4, RADICULE GENTRIFUGE. 


1Y.— DIGOTYLÉDONES, rrurr surère. | RUE Es Ehé 
a. Exalbumineuses (peuplier, légumi- 


4. RADICULE INFÈRE. neuses.) LR #7 
b. Albumineuses (gentiane, violette, fume- 
2. Monocarpes. terre, pavot). 
a. Exalbumineuses (saule, jasmin, juju- B. Di-polycarpes. 
bier). Uvaria. 


b. Albumineuses (plantain, tilleul, arroche). 
5. RADICULE VAGUE. 


6. Di-polycarpes. Baobab . 
a. Exalbumineuses (géranium, savonnier). 
b. Albumineuses (renoncule ; magnolia , V. — POLYCOTYLÉDONES. 
malvacées). Cyprès. 


Système de Porta. 


J.-B. Porta publia à Francfort, en 1591, sous le litre de PAyto- 
gnomonique, un livre rempli de recherches curieuses, et dont les 
progrès de la science n’ont pas encore fait disparaître les idées ; car 
la doctrine des signatures est encore adoptée par certains savants. 
C’est ainsi que, de nos jours, un savant portugais a recherché les 
analogies qui existent entre les oiseaux et les plantes; d’autres ont 
cherché les ressemblances qui unissent les êtres supérieurs et les 
insectes. 

Il y a dans cette doctrine des analogies frappantes : c'est ainsi que 
les oiseaux de nuit, de l’ordre des rapaces, ont un plumage sem- 


272 CLASSIFICATION. 


blable à celui des engoulevents de la petite famille des fissirosires, 
et les lépidoptères nocturnes sont peints des mêmes couleurs. Les 
mammifères nocturnes eux-mêmes, tels que les chéiroptères, les 
carnassiers nocturnes, sont roux ou bruns ; les batraciens nocturnes, 
comme les crapauds, sont également pourvus d'une livrée funèbre; 
en un mot, on trouve des analogies inexplicables répandues à travers 
tout le monde organique, sans qu'il soit pour cela possible d'ériger 
ces analogies en système ; on n’y peut voir qu’une unité de plus ou 
des anomalies jetées çà et là, et qui interrompent l’enchainement des 
créations liées par affinité. 

Ayant remarqué entre les parties des plantes et celles des animaux 
des ressemblances frappantes, telles que, dans un même ordre d'idées, 
Robinet en trouva entre les corps bruts et les êtres organisés, il 
pensa que les plantes devaient avoir des propriétés déterminées par 
leurs formes, et que, dans l’art de guérir, on devait avoir égard à ces 
caractères pour en déduire les maladies contre lesquelles elles devaient 
être employées. Son système, plus curieux par ses recherches que 
par son caractère scientifique, mérite cependant d’être connu, car il 
poussa les analogies jusqu’à leurs dernières limites(voir les planches 41 
et 42 de ce volume), groupa les plantes non-seulement par affini- 
tés physiques mais par affinités morales, et, s'élançant hors de la 
sphère terrestre, il présenta les associations végétales dans leurs rap- 
ports avec les planètes de notre système. On affecte aujourd’hui de trai- 
ter avec dédain la doctrine des signatures, mais il est demeuré, dans la 
médecine populaire, des idées qui sont antérieures à Porta et d’après 
lesquelles on attribue aux végétaux des propriétés analogues aux parties 
qu'elles représentent. C'est ainsi que la pulmonaire aux feuilles tache- 
tées est regardée comme souveraine dans les affections du poumon; la 
carotte, dont le suc est jaune, est de nos jours encore administrée dans 
l’ictère, même par les médecins; le buphthalme, dont les fleurs ressem- 
blent, dit-on, à un œil de bœuf, sont recommandées dans l'ophthal- 
mie ; les racines noueuses de l’hermodacte, dans la goutte ; les racines 
granuleuses des ficaires sont réputées antihémorrhoïdales; les fru its 
vésiculeux de l’alkékenge dans les maladies des voies urinaires. En un 
mot, il ya des préjugés qui se conservent et se transmettent, et il 
faut qu'ils soient bien inhérents à l'esprit humain, pour que partout, 
sans acception de temps et de lieux, ils se reproduisent identiques 
et prouvent la tendance de l'humanité au merveilleux. 


SYSTÈME DE PORTA. 213 
1'e cLasse. — Plantes considérées selon leur lieu natal. 
Section 1. Plantes aquatiques. 
2, Plantes terrestres. 
3. Plantes des trois climats : le chaud, le tempéré et le froid. 
4. Plantes montagnardes. 
5. Plantes cultivées. 
2e casse. — Plantes qui ont des parties semblables à celles des hommes. 
Section 1. Semblable à des cheveux.......... Exemple : Capillaire. 
A ATACS VEUX 2h dent Jo CC Buphthalme. 
3 _ AIHPAITORIS PR hear ceres Dentelaire. 
4. — à des mains ou à des doigts....... Hermodacte. 
HE - L'APS ESIGUESe orme Orchis. * 
6. — A COS COTES eee. ue Valériane. 
7 — AO POUMONS.. access esse e Pulmonaire. 
8 — d'des feet moi. Noix et arum. 
9 — AIAPBAVOBSIOS 20e es errus/» 2 0 sv » Voie Alkékenge. 
3e CLASSE, — Plantes qui ont des parties semblables à celles des animaux. 
Section 1. Racines semblables à la queue d’un scorpion. Doronic (Pl. 41, fig. 8). 
2. Fleurs semblables à des mouches ou à des pa- 
Foto ne noi DD PDO AA COLE re an Ophrys (PI. 42, fig. 1 à 4). 
3. Tiges semblables à des BPFDONIS Se. den Serpentaire (Pl. 1, fig. 9). 
4. Fruits semblables à à des cornes, ............. Arum. 
5. Fleurs semblables à une crête.............. Corydale, célosie. 
6. Fleurs semblables à une gueule. ...,..,,.... Muflier (PI. 42, fig. 6). 
7. Feuilles semblables à une langue, ..,........ Ophioglosse, cy noglosse. 
8. Épines semblables à des aiguillons..,........ Ronce. 
9. Racines semblables à des testicules. ......... Orchis mâle. 
0. Fruits et fleurs semblables à une queue de scor- Héliotrope et les inflores- 
DO: daube ae e. cences enroulées. - 
il. Racines, épis ou tiges semblables à une queue 
RP NN IT NT ART Paie yes . Préle. 


12. Feuilles semblables à un pied d'animal. : :: Tussilage ou pas-d’âne. 


4e cuAsse. — Plantes qui ont des parties semblables aux maladies de l'homme. 


Section 1. Feuilles et tiges tachées comme la peau....... Arum maculé. 
2. Fruits et racines à écailles comme des verrues. Scabieuses. | 
3. Feuilles à grumeaux imitant des varices..,... Scrofulaire, ficaire. 


5e cLasse. — Plantes dont les qualités ont des rapports avec celles des animaux. 


Section 1. Plantes belles, qui rendent les hommes beaux. 
2. Plantes fécondes, qui rendent les hommes féconds. 
3. Plantes stériles, qui rendent les hommes stériles. 
4. Plantes de différentes saisons plus convenables à l'homme dans leurs saisons. 


6° casse. — Plantes dont les mœurs sont analogues à celles de l'homme. 


Section 1. Plantes gaies ou tristes, qui rendent l’homme gai ou triste. 
2. Plantes qui ont de la sympathie ou de l’antipathie avec l'homme. 


7e cLAssE. — Plantes qui ont du rapport avec les astres. 


Section 1. Les dorées, qui ont du rapport avec le soleil. 
2. Les jaunes, qui ont du rapport avec Jupiter. 
3. Les blanches, qui ont du rapport avec la lune. 
4. Les rouges, qui ont du rapport avec Mars. 
5. Les incarnates, qui favorisent le plaisir et qui ont du rapport avec Vénus. 
Botan., T. Il. 18 


27 CLASSIFICATION. 


6. Les livides, vertes, pourpres ou bleues, qui guérissent la rate et qui ont du 
rapport avec Saturne. 

7. Celles de couleurs variées et mélangées, qui ont du rapport avec Mercure. 
8. Celles qui se tournent vers le soleil, qui ont du rapport avec le soleil. 

9. Celles qui se tournent vers la lune, qui ont du rapport avec la lune. 
10. Celles qui ont la forme du soleil, qui ont du rapport avec le soleil. 
11. Celles qui ont la forme de la lune, qui ont du rapport avec la lune. 
12. Celles qui croissent dans la zone torride, qui ont du rapport avec le soleil. 


Tels sont les systèmes qui méritent d’être mentionnés; les autres 
ne sont que des modifications des principes de Tournefort ou de 
Linné. Malgré la défaveur avec laquelle ils sont accueillis, nous ne 
pouvons cependant dissimuler que, pour les commençants, ils ne 
présentent plus de facilités que la méthode naturelle, à laquelle il 
manque une clef. On se sert aujourd'hui de préférence du système 
dichotomique de Lamarck, qui est un chef-d'œuvre de sagacité. 
Comme il n’a pas de principes fixes, mais procède par simple élimina- 
tion de caractères, en conservant seulement ceux qui peuvent conduire 
à la connaissance du nom d’une plante, on ne peut trouver un arlifice 
plus simple et plus ingénieux. Nous conseillons cependant, à ceux qui 
veulent faire de la botanique une étude sérieuse, d'adopter, dès le 
principe, la méthode naturelle. Peut-être dans le commencement 
éprouveront-ils des difficultés qui leur paraïitront rebutantes; mais 
avec de la persévérance, ils arriveront à s’en servir avec facilité, et 
ils ne regretteront pas la peine qu'ils auront prise. C’est surtout dans 
les jardins botaniques, où sont réunis les végétaux de toutes les 
familles, qu’il faut faire cette étude. 


Système dichotomique de Lamarck. 


Pour ne pas donner un trop long exemple de cette méthode, nous 
nous bornerons à prendre un seul végétal, appartenant à la Flore de 
notre pays, pour conduire progressivement à la connaissance de son 


nom. Nous empruntons cet exemple au Tableau analytique de la 
Flore parisienne de Bautier. 


SYSTÈME DE LAMARCK. 275 
Prenons un muflier, et cherchons dans l'analyse des genres. 


i Plantes PhAnÉ OPA RE Me 3. ce. eme traninest pe 2 
PIARTES COYDPOBAUBRE M eu 2e 1e 21e den mes = so ammirytiel ie cils 679 


Cetle plante, ayant une fleur visible, appartient à la classe des pha- 
nérogames; passons donc au n° 2. 


2 Fleurs réunies dans un involucre commun............,..,... 3) 
Fleurs non réunies dans un involucre commun............. 4 


Les fleurs n'étant pas réunies dans un involucre commun, ren- 
voient au n° 4. 


L Fleurs henmapbrodités sentis. lePeNe cmt Bre. nee 5 
FEU BSORNET ES ER. FA ae es emune ste emiele Sans Se aoleiste d 536 


Les fleurs du muflier étant hermaphrodites, on passe au n° 5. 


5 Fleurs complètes ou pourvues d'un calice et d’une corolle.... 6 
Pleure MCOMpPIEbB Es 0e der as cesse: SOON 402 


Les fleurs du muflier étant complètes, on passe au n° 6. 


G Corolle MIONODÉTAIE LS. en ee demon Us ee nee ne ae on De de à 7 
Corolle polypétale.......,.......4., JD COM 0 TOO E 149 


La corolle étant monopétale ou d’une seule pièce, c’est dans la 
Ï piece, 


section des monopétales qu'il faut chercher le nom de la fleur qu'on 
a sous les yeux. 


: Étamines attachées sur la corolle ; ovaire libre ou supère..…... 8 
Étamines attachées sur le calice; ovaire adhérent ou infère.... 427 


Les élamines sont attachées sur la corolle ; par conséquent, on passe 
au n° 8. 


Cingiétaminesoumonsseett ti MALI PL 9 
Six élamines ou plus... 


Il y a quatre étamines ; on passe au n° 9. 


n Corolle régulière. ......... Nés néon nd naine - 10 
Corolle irrégulière ou munie d’éperon.................,.. 62 
Comme la corolle est irrégulière, on passe au n° 62. 


62 Cinq RE scene. VRAIS 63 
Moins de cinq étamines ......,...... Dans ascectine She 67 


Le muflier n'ayant que quatre étamines, on passe au n° 67. 


67 Un ovaires sénat Gel 2plelet no s'en tele o dise tent 168 
Quatre ovaires au fond du calice 


276 CLASSIFICATION. 


Le muflier a un seul ovaire; on passe au n° 68. 


Deux étamines munies d’anthères......................... 69 
68 Trois étamines RO 7 A cite ce eeeRr on Montia. 
Quatre étamines..... tiobdrodeté SAC à n ME AO DAU SE 74 


Le muflier a quatre élamines ; on passe au n° 74. 


74 Hlenrstenitéte net e-rnar ere ce-e---renceccber Globularia. 
Fleurs non réunies en tête...... MT DTDe done te. DOC ee 75 
Les fleurs n'étant pas réunies en tète, on passe au n° 75. 


SE Feuilles alternes, nulles ou radicales. ..... ................ 76 
: Feuilles opposées ou verticillées..........,.,............. 8 


Les feuilles du muflier étant alternes, on passe au n° 76. 


Feuilles nulles ou écailleuses......,........,.... DE de vil 


18 Feuilles autres que des écailles, ...,...,.,.,......,...,... 78 


Le muflier ayant des feuilles apparentes, on passe au n° 78. 


1 


8 Gorollendeus levres TEE eeepc crere. 79 
ù Corolle en tube, en roue ou en cloche....... ............. 80 


La corolle du muflier est à deux lèvres, ce qui conduit au n° 79. 


CAE ET Gun adañtod sc ssac0amoscooconoomdacvanoc 80 


L Calice à quatre lobes ou quatre dents..................... 86 


Le calice du muflier est à cinq lobes ; on passe au n° 80. 


Corolletéperonnée la baser retracer reererertie Linaria . 


# Corolle bossue à la base. .......... Antirrhinum (muflier). 312 


Quand on est arrivé au genre antirrhinum, dont on vérifie les ca- 
ractères au n° 312, on trouve qu'il y a deux espèces : 

L'une à divisions linéaires, plus longues que la corolle : c’est l'an- 
térrlanum orontèum ; 

L'autre à divisions ovales arrondies, plus courtes que la corolle : 
c'est notre espèce ; l'antirrhinum majus, mufle de veau, gueule de 
lion. 

Le reproche à adresser, non pas à la méthode dichotomique, mais 
à ceux qui l’appliquent, c’est qu’au lieu de se borner, dans l’appli- 
cation d'un moyen essentiellement artificiel, à l'énoncé des carac- 
tères les plus simples, ils en introduisent de trop minutieux et dont 
la diagnose est souvent impossible. C’est ainsi que, dans l'ouvrage de 
Bautier, les ombellifères sont presque méconnaissables. 


SYSTÈME DE LAMARCK. D ( ( 


MM. Germain et Cosson, dans leur Synopsis analytique de la Flore 
des environs de Paris, ont encore enchéri sur ce défaut et ont fini 
par augmenter les difficultés. Ils ont appliqué cette méthode à la dia- 
gnose des familles. C'est ainsi que, pour arriver aux scrofularinées, 
synonyme d’antirrhinées, famille à laquelle appartient le muflier, ils 
conduisent jusqu'au n° 76 de leur tableau dichotomique et lui don- 
nent pour caractères : 

« Ovaires à deux loges, à placentas soudés avec la partie moyenne 
de la cloison, périsperme charnu ou corné, fleurs non prolongées en 
éperon, et quatre étamines. » 

Quand on trouve un entirrhimun orontium où majus, il faudrait 
qu'il fût arrivé à un point de développement carpellaire suffisant 
pour que les placentas, si peu étudiés par les botanistes amateurs, 
fussent très-apparents; pour les seconds caractères, que les graines 
fussent müres, afin de savoir de quelle nature est le périsperme. Ce 
sont des finesses qui conviennent fort bien à un ouvrage de science 
pure, mais qui sont déplacées dans un ouvrage didactique. C’est 
pourquoi l'ouvrage de Bautier convient mieux que celui de MM. Ger- 
main et Cosson, parce qu’il est moins savant. 

La Flore d'Orléans de Dubois est, avec l'ouvrage de Lamarck, le 
guide le plus sûr pour un commencant, parce que ces deux auteurs 
ont choisi les caractères les plus vulgaires et ne se sont pas laissé en- 
traîner par les subtilités de la science. Nous le répétons : à la mé- 
thode naturelle la science la plus élevée et les recherches les plus 
délicates : loin d'y être déplacées, elles occupent le lieu qui leur 
convient ; mais aux ouvrages destinés à vulgariser les connaissances 
scientifiques, les moyens les plus simples et la langue la moins sa- 
vante. J.-J. Rousseau, dans ses Le/tres sur la botanique, est de la plus 
élégante simplicité. 


CHAPITRE VIII 


DE LA MÉTHODE NATURELLE 


L'avantage que présente la méthode naturelle, malgré ses imper- 
fections, qui tiennent plus à la variété des productions de la nature 
qu’à toute autre cause, est de réunir par affinités tous les végétaux, 
sans qu'il y ait, comme dans les systèmes, des lacunes qui en ren- 
dent l'application d'autant plus difficile, qu’on descend dans de plus 
grands détails. Aussi les uns ne sont-ils qu'un simple artifice plus ou 
moins ingénieux, tandis que l’autre a une marche régulière et phi- 
losophique. Elle repose sur des généralités qui développent l'esprit et 
l'élèvent à des considérations scientifiques, même à son insu. On peut 
d’un seul coup d’œil saisir les affinités qui unissent un grand nombre 
de végétaux, et en déduire des propriétés générales qui évitent le 
plus souvent, car il y a des exceptions, l'étude minutieuse des indi- 
vidualités isolées. Cependant on remarque que dans tous les systèmes, 
quelque artificiels qu'ils soient, il y a toujours des groupes entiers 
qui ne peuvent être séparés, et sont les véritables types morpholo- 
giques autour desquels gravitent les autres familles. 

Ces affinités sont si faciles à saisir pour les grands groupes, qu'on 
peut dire que, dès les premiers essais de classification, les grandes as- 
sociations ont été établies. Nous trouvons d’abord une méthode de 
tâtonnement, plus une simple série linéaire fondée sur une espèce 
d'intuition des affinités naturelles; la véritable méthode ne date que 
du siècle dernier, et c’est depuis trente ans seulement qu’on est dans 
la voie réellement philosophique. Dès 1532, Tragus groupa quelques 
familles : ce sont les graminées et les papilionacées ; vingt ans plus 
tard, Dodoens y ajouta les liliacées, les ombellifères, les fougères, 
les mousses, les champignons; Ray, en 1684, présenta une associa- 
tion de vingt-deux familles ; chaque botaniste augmentait ces premiers 
groupes d'études spéciales sur certaines familles; mais il restait à les 
rassembler pour en former un corps de doctrine. En 1689, Magnol, 
le premier, essaya de les grouper et présenta, sous la forme synop- 
tique, une méthode basée sur les caractères du calice el de la corolle. 


MÉTHODE DE MAGNOL. 279 


Méthode naturelle de Magnol. 


Magnol étant regardé comme le créateur de la méthode naturelle, 
il convient de mettre sa méthode en tête de celles qui, depuis cent 
soixante-dix ans, se disputent la priorité dans le monde botanique ; 
en la lisant on n’est pas d’abord frappé de l’arrangement des plantes 
en groupes similaires, car le mode d'exposition de cet auteur est vi- 
cieux ; mais il faut voir ce qu'il dit dans le discours préliminaire de 
son Prodromus hist. gen. Plant. (Montpellier, 1689), pour recon- 
naître ses vues élevées. Voici comment il s'exprime : « L'examen 
« attentif que j'ai fait des différentes méthodes les plus accréditées 
« m'a convaincu que les unes, comme celle de Morison, étaient in- 
« suffisantes et très-défectueuses ; que les autres, telles que celle de 
« Ray, étaient trop difficiles. Réfléchissant sur les moyens que je 
« pouvais employer pour éviter de semblables écueils, j'ai cru aper- 
« cevoir dans les plantes une affinité, suivant les degrés de laquelle 
« on pourrait les ranger en diverses familles, comme on range les 
«animaux. Cette relation entre les animaux et les végétaux m'a 
« donné occasion de réduire les plantes en familles; comme il m'a 
«paru impossible de tirer les caractères de ces familles de la seule 
« fruclification, j'ai choisi les parties des plantes où se trouvent les 
« principales notes caractéristiques, telles que les racines, les tiges, 
« les fleurs, les graines. Il y a même, dans nombre de plantes, une 
« certaine similitude, une affinité qui ne consiste pas dans des par- 
« Lies considérées séparément; mais en tolal, affinité sensible, qui ne 
« peut s'exprimer, comme on voit dans les familles des aigremoines 
«et des quintefeuilles, que tout botaniste jugera avoir entre elles 
«les plus grands rapports, quoiqu'elles diffèrent néanmoins par les 
« racines, les feuilles, les fleurs et les graines. Je ne doute pas que 
«les caractères des familles ne puissent être tirés aussi des pre- 
«mières feuilles du germe au sortir de la graine. J'ai donc suivi 
« l'ordre que gardent les parties des plantes dans lesquelles se 
« trouvent les notes principales et distinctives des familles; et, sans 
« me borner à une seule partie, j'en ai souvent considéré plusieurs 
« ensemble. » 

Malgré ces vues remplies de sagacité, Magnol abandonna la voie 


280 CLASSIFICATION. 


dans laquelle il s'était engagé, pour établir, sous le nom de Character 
Plantarum novus (Montpellier, 1720), un système fondé sur le calice 
et le péricarpe. 


1re PARTIE. — LES HERBES. 


1e SECTION. — Caractères tirés des racines. 
Fame M MBUIDEUSeS Eee rer Lis, orchis. 
2. Ayant du rapport avec les bul- 
RENÉE an cou copodooe Iris, gingembre. 
2e secTION. — Caractères tirés des tiges. 
Famille 3. "Culmifères.. "te... Graminées, cypéracées. 
4. Ayant du rapport avec les cul- 
mifères. Roseau, jonc. 
3e SECTION. — (Caractéres tirés des feuilles. 
Famille 5. Champignons. .............. Champignon, truffe. 
CMOS Lecce Mousses, lichens, lentille d'eau. 
ts ACapillaires FMC Co Fougères, prêles. 
CRETE SM TR en on Fucus. 
DACOTAUR EEE AE eee Coraux : du temps de Magnol, on les regar- 
dait comme des plantes. 
4e secrion. — Fleurs apétales. 
Famille 10. Fleurs à graines adhérentes.. Circée, potamot. 
AN MRACÉMEUSES. see Ortie, mercuriale. 
1 uiiiooodonennonnotenent Plantain. 
13. Fleursàgrainestriquètres adhé- 
RONDES EE ce eecerecrLe Persicaire. 


14. Fleurs anomales siliculeuses.. Réséda. 


5e SECTION. — Fleurs dont quelques-unes ne portent ni fruits ni graines, 
c’est-à-dire fleurs mâles. 


Famille. 15. Lactescentes. ............. Tithymales. 
16. Non lactescentes... "1". Ricin. 


6° SECTION. — Fleurs monopétales. 


Famille 17. Feuilles capillaires.......... Cuscute. 


AS an toilées rs Tel Caille-lait, asperge. 
AO PASPÉRIONÉRS ee eee Bourrache. 
AOMPACAUIES 2 eee dore Primevère. 
21. A fleurs campanulées.. ...... Campanule, liseron. 
22. A fleurs en casque........... Labiées à deux lèvres. 
23. A fleurs labiées...... ...... Labiées à une lèvre. 
24. À fleurs en ombelle ......... Valériane. 
DD ASIICUIEUSBS ER ere rate eme ee Tabac, gentiane. 
DGMCAPSUIAINES ER... 0e Véronique, violette. 
DT TSIIQUEUSES seeds Pone Apocyn, lysimachie. 
28. A fleurs difformes, fructifères, 

à racine tubéreuse........, Aristoloche, cyclamen. 
29. A fleurs campaniformes bacci- 

fÔTS RE MER ane tacite Muguet. 


30. A fleurs monopétales bacci- 
fères grimpantes. .......... Bryone. 


31. 
32. 


Famille 33. 
34. 
95. 
36. 


Famille 37. À 
8. Semences réunies en têtes..., Renoncules. 


MÉTHODE DE MAGNOL. 281 
Pomifères....... ........... Melon, calebasse. 


Pomifères à semences compri- 
mées Re DRE ES Solanum. 


Te SECTION. — Corolles à quatre pétales. 
Capsulaires, ............... Crucifères à fruits courts. 
DIITUODÉPE ER ces — à fruits longs. 


Capsulaires siliqueuses..…. .. Pavots, nénuphar. 
Graines à appendice plumeux. Clématite.] 


8e secrion. — Corolles ayant plus de quatre pétales. 


Semences laineuses......., .. Anémones. 


39. Fragariées,. ,...,..,....... Rosier, aigremoine. 
40. Malvacées. "1.1.1. ... Mauves, géraniums. 
41. Crassifoliées. .............. Pourpier, sedum, aloës. 
42. Fleurs papilionacées, dites 1é- 

SUMINEUSES + . . ss ss eve ve » » Haricots. 
43. Fleurs papilionacées, ay ant de 

l'aflinité : avec les légumi- . 

DOUSONES se eee ce .. Genèt, lotier, trèfle. 
44. Ombellifères. .. ............ Ombellifères. 
45. Ayant de l’aflinité avec les om- 

bellifères. ......... ... .. Filipendule. 
46. Capsulaires........ ........ Ciste, salicaire. 
ATAOINCUIEUSAS =... 0... . Les alsines. 
48. A loges séminifères dressées.. Nigelle, pivoine. 
ZA BaCeïfÈrEs d.sréce dre chi Adoxa. 


Famille 50. 
C1 
52. 
De 
54. 
99: 


96. 


Famille 57. 
. Pomifères avec des noyaux... Prunier, néflier, olivier, palmier. 
9. Florifères nucifères., .,.,... Amandier. 

. À chatons nucifères..... ... Noyer, châtaignier, chêne. 

. A chatons non nucifères. .... Aune, saule, bouleau. 

. Fleurs herbacées baccifères... Vigne, houx. 

. Fleurs monopétales baccifères. Groseillier, troëne. 

. Fleurs re baccifères. Bourdène, ronce. 

. Fleurs pétales pomifères.. Rosier. 

. Fleurs ù 

. Fleurs le capsulaires 


9° SECTION. — Fleurs monopétales réunies en téte. 


Écailleuses. ...... .......... Chardon, jacée. 

Non écailleuses............. Scabieuse, globulaire. 
Discoïdées, dites élychrysées. Immortelle, gnaphale. 
Discoïdées aigrettées ........ Conyse, aster. 
Discoïdées non aigrettées..... Souci, camomille. 
COLYMDNETES es ee Absinthe, matricaire. 


Chicoracées lactescentes..... Laitues. 


2e PARTIE. — LES ARBRES. 


Pomifères avec des graines... Pommier, figuier, oranger. 


acées capsulaires.. Fusain, buis. 


et siliculeuses............ Lilas, viorne, spirée. 


. Fleurs polypétales capsulaires. Syringa, ciste. 
. Semences membraneuses ou 


foliacées. ..…. biens Érable, frêne, orme. 
. Pilulifères......... WentePlatane, 1 
. Lanigères......... ......... Bombax, cotonnier. 


. Fleurs papilionacées. . ....... Casse, staphylée. 


282 CLASSIFICATION. 


73. Fleurs composées siliqueuses. Mimosa. 


74. Résinifères conifères........, Les pins. 
75. Résinifères baccifères........ Genévrier, térébinthe. 
76. Ayant des affinités avec les ré- 

SIRIÈTES ennemie er 2e If, bruyère. 


Méthode de Linné. 


Après Magnol, qui essaya, quoique avec un succès qui ne répondit 
pas à ses vues élevées, d'établir une méthode fondée sur les affinités 
naturelles, nous retrouvons dans divers auteurs, tels que Boerhaave, 
Pontedera, des groupes qui répondent à nos familles ; et le savant . 
Burckhard, à qui l’on attribue non-seulement la découverte du sexe 
des plantes, mais encore le système fondé sur cette découverte, a ex- 
posé dans une lettre à Leibnitz (Æpéstola ad Leibnitzium), écrite en 
1702 et publiée par Heister en 1750 seulement, l'idée de la méthode 
naturelle. « Celui, dit-il, qui veut pénétrer dans le sanctuaire de la 
« science, doit faire choix d’une méthode, pour n'être pas accablé 
€ par la multitude des objets qu'il veut connaître. Mais cette méthode 
«n'est pas celle qui est fondée sur des principes arbitraires, quelque 
«ingénieux qu'ils puissent être; c'est la disposilion tracée par la 
« nature, qui réunit tous les êtres conformes, el qui sépare ceux qui 
« n’ont aucune affinité. A la vérité, le nombre des plantes est im- 
« mense; mais si nous faisons attention que l’Auteur de l'univers 
les a réunies par familles qui se lient les unes aux autres, nous 
« sentirons alors l'importance de l’ordre naturel. Un des grands 
avantages qu’il présente, c'est de nous conduire sûrement à la 
connaissance des vertus des plantes, puisque celles qui se rappro- 
« chent par leurs caractères sont le plus souvent conformes par leurs 
« propriétés. » 

Il est impossible d'être plus catégorique que Burckhard, ce qui 
n'empêcha pas qu'il ne fallüt près d’un demi-siècle pour qu'il parût 
un botaniste qui essayät de former des groupes par affinités; mais, 
entrainé par le succès prodigieux de son système sexuel, Linné n’ap- 
porta pas à la méthode naturelle toute l'attention dont il élait capable, 
ce qui explique en partie ses défectuosités. 

Voici comment ce grand naturaliste appréciait la méthode natu- 


AR 


2 


LC 


2 


_ 


MÉTHODE DE LINNÉ. 283 


relle; on verra, par ses propres paroles, qu’il était d'accord avec les 
adeptes de l’école philosophique sur les fondements éternels de la 
vraie méthode. 

« La méthode naturelle, dit-il dans sa Phr/osophie botanique, a été 
« le premier et sera le dernier terme de la botanique ; le travail ha- 
« bituel des plus grands botanistes est et doit être d’y travailler; les 
« fragments même de celte méthode doivent être étudiés avec succès ; 
« c'est le premier et le dernier but des désirs des botanistes. La mé- 
« thode naturelle est regardée comme peu de chose par les botanistes 
« ignorants ; mais elle a loujours été fort estimée par les plus habiles, 
« quoiqu'elle ne soit pas encore découverte. J'ai pendant longtemps, 
« comme plusieurs autres, travaillé à l'établir; j'ai obtenu quelques 
« découvertes, je n’ai pu la terminer, et j'y travaillerai tant que je 
« vivrai. Je publierai ce que je trouverai : et celui-là qui pourra ré- 
« soudre le peu de doutes qui m'arrêtent sera pour moi un Apollon. 
« Que ceux qui en sont capables corrigent, augmentent, perfec- 
« tionnent cette méthode; que ceux qui ne le peuvent pas ne s'en 
« mêlent pas : ceux qui le font sont des botanistes distingués. » 

IL appréciait si bien les différences qui existent entre la méthode 
naturelle et les systèmes ou méthodes artificielles, qu'il disait dans la 
préface de sa Classification des plantes : 

« Les ordres naturels sont utiles pour connaître la nature des 
« plantes ; les ordres artificiels pour distinguer les espèces entre elles. 
«IL est constant que la méthode artificielle n’est que secondaire de 
« la méthode naturelle, et lui cédera le pas si celle-ci vient à se dé- 
« couvrir. » À 

Linné avait le sentiment si intime des caractères sur lesquels doi- 
vent être élablies les familles naturelles, qu'il s'exprimait ainsi dans 
le mème travail : 

« Que ceux qui veulent faire la clef des ordres naturels sachent 
« qu'aucune considération générale n’est si essentielle que la situation 
« des parties, et surtout celle de la graine, et dans la graine celle 
« de l'embryon. Les plantes ont entre elles une affinité qui pourrait 
« se comparer à celle des territoires sur une carle géographique. » 

Ce qui a le droit de surprendre dans un homme aussi éminent, 
qui avait étudié si profondément le règne végétal, c'est qu'il croyait 
que tous les genres sont parfaitement délimités et naturels dans toute 
leur étendue, et il disait dans son Genera plantarum : 


284 CLASSIFICATION. 


« Les plantes du même genre ont la même vertu ; celles du même 
« ordre naturel ont des vertus analogues ; celles de Ja même classe 
« naturelle ont aussi quelques rapports de propriétés, » 

Linné procéda, dans l'établissement de ses familles naturelles, par 
sentiment d'affinité, et se borna à donner une série purement linéaire 
sans préciser les caractères de ses associations végétales, ni les ratta- 
cher entre elles par un lien commun; quoiqu'il ait dit, d’une ma- 
nière péremptoire, que tous les caractères devraient être tirés de la 
fructification, il avoue cependant qu'il ne faut pas admettre un 
caractère exclusif. C'était donc par une espèce d’intuition des res- 
remblances organiques, qu'il établissait ses familles, sans se rendre 
compte des rapports réels qu'il ne cherchait même pas à découvrir. 

« Aucune règle à priori, dit-il, ne peut être admise dans la elassi- 
« fication naturelle (C/uss. plant. AST); aucune partie de la fructifi- 
« cation ne peut être prise exclusivement en considération, mais 
«on doit s'attacher seulement à la simple symétrie de toutes les 
« parties. » é 

On voit que, sous le rapport des principes sur lesquels seront éter- 
nellement fondées les familles naturelles, tous les botanistes, même 
les plus anciens, sont entièrement d'accord; il ne resle que la mise 
en œuvre de ces principes qui présente des difficultés. 

Ce fut en 1738 (Classes plant.) que parurent ses premiers essais ; 
et ses derniers furent consignés, en 1751, dans son immortel ouvrage 
de la Philosophie botanique. Wne commenca pas à établir ses asso 
ciations végétales sur un principe générateur ; il se borna à grouper 
les plantes par affinités, fondées sur le sentiment obscur et encore 
mal défini de la ressemblance; ce qui fait qu'on a refusé à tort, à cet 
essai le nom de Méthode naturelle; aussi Linné lui-même, frappé 
des lacunes qui s’y trouvaient, l’appelait-il modestement Fragments 
d'une méthode naturelle. Comme tout ce qui est sorti de la plume 
d’un homme si éminent ne peut être dénué d'intérêt, nous donnons 
le simple énoncé de sa méthode, pour faire voir qu’un même senti- 
ment a présidé à la formation des grands groupes, qui ne sont pas 
arbitraires : 


Ordre 1. Palmiers. | 6. Ensatées (irid-es). 
2. Pipéritées. 7. Orchidées. 
3. Cypéracées. | 8. Scitaminées. 
4. Graminées. 9. Spathacées (narcissées) 
5. Tripétaloïdées (Joncinées. 10. Coronariées (liliacées). 


MÉTHODE DE B. DE JUSSIEU. 285. 


11. Sarmentacées (vignes). 35. Senticosées (rosacées). 
12. Oléracées (chénopodées). 36. Pomacées. 

13. Succulentes (crassulacées). 37. Columnifères (malvacées). 
14. Gruinales (Rutacées et géra- 38. Tricoccées (euphorbiacées). 
niées). | 39. Siliqueuses (crucifères). 

15. Inondées (alismacées). | 40. Personées (scrophularinées). 
16. Calyciflores. 41. Aspérifoliées (borraginées). 

17. Calycanthèmes (ænothérées). | 42. Verticillées (labiées). 

18. Bicornes (éricinées). 43. Dumeuses ou des buissons (plu- 

19, Hespéridées (myrtacées). sieurs familles). 

20. Rotacées (gentianées). 41. Sépiaires (jasminacées). 

21. Printaniéres (Primulacées). 45. Ombellées (ombellifères). 

22, Caryophyllées. | 46. Hédéracées (araliacées). 

23. Trichilées (malpighiacées). | 47. Stellées (rubiacées). 

24. Corydalées (fumariacées). | 48. Agrégées (dipsacées). 

25. Putaminées (capparidées). 49. Composées. 

26. Mulüsiliquées (renenculacées). | 50. Amentacées. 

27. Rhœadées (papavéracées). | 51. Conifères. 

28. Suspectes (solanées). | 52. Coadunées (magnoliacées). 

29. Campanacées (convolvulacées 53. Scabridées (urticinées). 
et campanulacées). | »4. Miscellanées. 

30. Contournées (apocynacées). | 55. Fougères. 

31. Vépreculées (daphnacées). 56. Mousses. 

32. Papilionacées (légumineuses). | 57. Algues. 

33. Lomentacées. 58. Champignons. 


34. Cucurbitacées. | 


Méthode naturelle de Bernard et d'Antoine-Laurent de Jussieu 
(PI. 43 et 44). 


Après Linné, Ad. van Royen en 1740 groupa le premier les végé- 
taux en deux classes : les monocotylédones et les polycotylédones, et 
établit une dizaine de familles bien délimitées ; puis vint Bernard de 
Jussieu qui groupa, en 1759, par familles ou par affinités, les plantes 
cultivées dans le jardin royal de Trianon. Cet ordre fut conservé, 
non dans des documents imprimés, mais dans des catalogues manus- 
crils de ce jardin. 

L'ordre adopté par Bernard de Jussieu se compose de 65 familles, 
qui comprennent, il est vrai, un trop grand nombre de végétaux, 
mais dans lesquelles l’analogie est, en général, assez respectée pour 
qu’on reconnaisse la supériorité du sentiment de l’affinité chez Ber- 
nard de Jussieu sur le botaniste suédois. Quoiqu'il n'ait pas divisé 
ses familles en classes répondant aux acotylédones, monocotylédones 
et dicotylédones, elles n’y sont pas moins négativement exprimées. 
Bernard de Jussieu adopta l’ordre direct, c'est-à-dire qu'il alla du 
simple au complexe. 


286 


CLASSIFICATION. 


Familles naturelles d'aprés Bernard de Jussieu. 


1. Champignons. 34. Convolvulus. 
2. Algues. 35. Borraginées. 
3. Mousses. 36. Labiées. 

4. Naïades. 37. Crucifères. 

5. Aristoloches. 38. Papavéracées. 
6. Fougères. 39. Câpriers. 

7. Orchis. 40. Renoncules. 
8. Balisiers. 4. Lauriers. 

9. Bananiers 42. Rues. 

10. Iris. 43. Géranium. 
11. Narcisses 44. Tilleuls. 

12. Lis: 45. Ananas. 

13. Joncs. 46. Caryophyllées.* 
14. Palmiers. 47. Jalaps. 

15. Aroïdées. 4S. Soudes. 

16. Graminées. 49. Thymélées. 
17. Chicoracées. 50. Polygonées. 
18. Cynarocéphales. 51. Joubarhes. 
19. Corymbifères. 52. Myrülles. 

20. Dipsacées. 53. Mauves. 

21. Rubiacées. d4. Légumineuses. 
22. Ombellifères. 95. Campanules. 
23. Lysimachiées. 56. Onagres. 

24. Véroniques. 97. Cucurbitacées. 
25. Scrophulariées. 58. Salicaires. 
26. Solanées. 59. Myrtes. 

27. Orobanchées. 60. Nerpruns. 
28. Jasmins. 51. Rosacces. 

29. Verveines. 62. Térébinthes. 
30. Acanthes. 63. Amentacées. 
31. Gentianées. 64. Euphorbes. 
32. Sapotées. 65. Conifères. 


33. Apocyns. 


En 1774, Antoine-Laurent de Jussieu, neveu de Bernard, exposa, 


dans ses lecons, un perfectionnement de la méthode précédente, 
l’'appliqua à la disposition des végétaux du Jardin royal des Plantes 
de Paris, et le fit connaître dans un mémoire particulier, ayant 
pour titre : £rposition d'un nouvel ordre de plantes adopté dans les 
démonstrations du Jardin royal (Mém. àe l'Acad. des sc. pour 1774.) 
Ce ne fut que dans son Genera plantarum, publié en 1789, et l’un 
des ouvrages les plus remarquables qui aient paru sur la classifica- 
tion des végétaux, qu'il développa la série des familles qu'il avait 
adoptées, en les décrivant avec plus de précision; il y joignit la diag- 
nose des genres. 

C’est dans ce livre qu'on trouve employé, pour la première fois, 
le principe de la subordination des caractères, adopté par Bernard 


MÉTHODE DE ANT.-L. DE JUSSIEU. 287 


de Jussieu, et que Laurent de Jussieu reprit et appliqua d'une 
manière plus méthodique. 

C'est à Bernard de Jussieu, car justice doit être rendue au véri- 
table créateur de la méthode botanique naturelle, qu’on doit l'adop- 
tion du principe de formation des groupes supérieurs, d’après l'ah- 
sence ou la présence et le nombre des cotylédons, et celui des 
groupes secondaires d’après les rapports des étamines et du pistil. 

Convaineu que l'embryon, ou germe reproducteur, est l'organe 
le plus important, et le moins sujet à varier, Antoine-Laurent de 
Jussieu le prit pour base de sa classification. I] constate que l’em- 
bryon ne présente pas la même structure dans toutes les plantes; que 
chez certains végétaux , l'embryon n'offre pas de parties distinctes ; 
que chez d'autres, on distingue dans l'embryon des organes parti- 
culiers, nommés cotylédons, tantôt réduits à l'unité, tantôt au nom- 
bre de deux, et toujours constant dans la même plante. C’est de cette 
observation qu'il divisa le règne végétal en trois embranchements : 
les végétaux Aco/ylédonés où à embryon sans cotylédon ; les Honoco- 
tylédonés, où à embryon muni d’un seul cotylédon ; et les Dicotylé- 
donés, qui ont un embryon à deux cotylédons. 

Pour subdiviser ces embranchements, Antoine-Laurent de Jussieu 
chercha, dans les autres organes de la reproduction, un nouveau 
caractère; croyant reconnaitre que l'enveloppe florale pourrait le lui 
fournir, il créa trois grandes divisions d'après la structure de la 
fleur : 

Les Apétales, pour les plantes qui n’ont pas de corolle (PI. 44, 
fig. 13, 14 et 15); les Monopétales, pour celles qui ont une corolle 
composée de pétales soudés entre eux (PI. 45, fig. 16, 17, et PI. 44, 
fig. 18 à 26); et les Po/ypétales, pour les plantes à corolle dont les 
pétales sont distincts (PI. 44, fig. 27 à 32); mais cette division ne 
peut s'appliquer qu'aux plantes de l'embranchement des végétaux 
dicotylédonés; les acotylédonés n'ayant pas de fleur proprement 
dite, et les monocotylédonés, n'offrant généralement qu’une seule 
enveloppe considérée comme calice. Pour les apétales à fleurs uni- 
sexuées, il créa une division sous le nom de diclines (PI. 4#, 
fig. 33 et 34). 

L'insertion des élamines, ayant paru un caractère constant, servit 
ensuite à établir, dans les monocotylédonés et dans chacune des divi- 
sions apétales, monopétales et polypétales, trois nouveaux groupes, 


288 


qui portent ainsi à 15 le nombre des classes de la méthode naturelle 
d’Antoine-Laurent de Jussieu ; les familles, au nombre de 100, sont 
groupées dans ces 15 classes, d'après leur affinité, et dans l’ordre 
indiqué aux tableaux suivants. 


CLASSIFICATION. 


Clef de la méthode d'Ant.-L. de Jussieu. 


Classes 

Acotylédonesif seche -ebenerthé sent senti. oise ee 1 
Étamines hypogynes ..................... 2 
Monocotylédones.......... se M PÉTIENNES EP RRE de. tornade 3 
— MMÉPIEY DES eee eme rreeee 4 
; Étamines Épigynes: he oc pen 
| Apétales.. MAMDOTIEYTES ME RL TERRA ET 6 
1, AVDOEYNES 1e 20e EE o- CT 7 

GHOrOleRyPORyNE EAN AE CM EMERERCE è 

—= piPÉNIEYNO annee cc eee 

Monopétales. 

ï pes Anthères connées......... 10 
Si TETE  (PÉYNE.} Anthères distinctes. ....... 11 
Étamines épygines.…..... ee ra RUE 12 
Polypétales. . = DUhYyPOLYNES See deep 13 
pl ER CE bb anonoe ose 14 
Diclines arrières. -e.2c-2-e----------<ce-ee 15 


Série des familles. 


4° CLASSE, — Étamines épigynes. 


I. — ACOTYLÉDONES. 


17€ CLASSE. — Acotylédones. Familles 19. Bananiers. 


20. Balisiers. 


Familles 1. Champignons. 
2. Algues. 

3. Hépatiques. 
4, Mousses. 

5. Fougères. 

6. Naïades, 


II. — MONOCOTYLÉDONES. 


2* CLASSE. — Étamines hypogynes. 


Familles 7. Aroïdes. 
8. Massètes. 
9. Souchets. 
10. Graminées. 


3° CLASSE. — Étamines périgynes. 


Familles 11. Palmiers. 
12. Asperges. 
13. Joncs. 
14. Lis. 
15. Ananas. 
16. Asphodèles. 
47. Narcisses. 
18. Iris. 


21. Orchidées. 
22. Morrènes. 


III. — DICOTYLÉDONES. 


APÉTALES. 


5° CLASSE. — Étamines épigynes. 


| Familles 23. Aristoloches. 


6° CLASSE. — Étamines périgynes. 


Familles 24. Chalefs. 
25. Thymélées. 
26. Protées. 
27. Lauriers. 
28. Polygonées. 
29. Arroches. 


1° CLASSE, — Étamines hypoqynes. 


| Familles 30. Amarantes. 


31. Plantains. 
32. Nyctages. 
33. Dentelaires. . 


MÉTHODE D'ADANSON. 


MONOPÉTALES. 


8° CLASSE, — Lfamines hypogynes. 


Familles 34. Lysimachies. 
35. Pédiculaires. 
36. Acanthes, 
37. Jasminées. 
38. Gattiliers. 
39. Labices. 

40. Scrophulariées. 
41. Solanées. 

42. Borraginées. 
43. Liserons. 

44. Polémoines. 
45. Bignones. 

46. Gentianes. 

47. Apocynées. 
48. Sapotilliers. 


9° CLASSE. — Étamines périgynes. 


Familles 49. Plaqueminiers. 
50. Rosages. 
o1. Bruyères, 
52, Campanulacées. 


10€ CLASSE. — Étamines épigynes 
et anthères connées. 


Familles 53. Chicoracées. 
54. Cynarocéphales, 
55. Corymbifères. 


119] cLASSE. — Étamines épigynes 
et anthères distinctes, 


Familles 56. Dipsacées. 
57. Rubiacées. 
58. Chèvrefeuilles. 


POLYPÉTALES. 


12° CLASSE. — Étamines épigynes. 


Familles 59. Aralies. 
60. Ombellifères. 


13° CLASSE. — Étamines hypogynes. 


Familles 61. Renonculacées. 
62. Papavéracées. 
63. Crucifères. 
64. Câpriers. 

65. Savonniers. 
66. Érables. 

67. Malpighies. 
68. Millepertuis. 
69. Guttiers. 

70. Orangers. 
71. Azédarachs. 
72. Vignes. 

713. Géraniées. 
74. Malvacées. 
75. Magnoliers. 
76. Anones. 

77. Ménispermes. 
78. Vinettiers. 
79. Tiliacces. 

80. Cistes. 

81. Rutacées. 
82. Caryophyllées. 


14° CLASSE. — Étamines périgynes. 


| Familles 83. Joubarbes. 


84. Saxifrages. 
85. Cactées. 

86. Portulacées, 
87. Ficoïdes. 

88. Onagres. 

89. Myrtes. 

90. Mélastomes. 
91. Salicaires. 

92. Rosacces. 

93. Légumineuses. 
94. Térébinthacées. 
95. Nerpruns. 


15° CLASSE. — Diclines, 


Familles 96. Euphorbes. 
97. Cucurbitacées. 
98. Orties. 
99. Amentacées. 
100. Conifères. 


289 


Méthode d'Adanson. 


Adanson, que les uns mettent avant Antoine-Laurent de-Jussieu, 
puisque le Genera Plantarum ne parut qu'en 1789, tandis que l'ou- 
vrage d'Adanson, intitulé Famulles des Plantes, parut en 1763, 
question de priorité oiseuse qui n’ôte le mérite d’une création ori- 


_ginale ni à l’un ni à l’autre, Adanson, disons-nous, établit une 
Botan., T. II. 19 


290 CLASSIFICATION. 


série de familles en partant de ce principe que, dans la classification 
des végétaux, il faut avoir égard aux rapports de toutes sortes. Il ne 
se borna pas à établir, entre {ous les végétaux connus de son temps, 
des rapports organographiques ; il les considéra sous le rapport de 
leur distribution géographique, de leur station, de leurs principes 
immédiats, de leurs qualités organoleptiques ; enfin, il ne laissa passer 
inaperçue aucune sorte de considération. Ce fut après avoir formé 
65 systèmes artificiels, qui servaient de base à son étude, qu'il créa 
les 58 familles naturelles dont nous donnons le tableau *. 


Familles 1. Byssus. 30. Anagallis. 
2. Champignons. 31. Salicaires. 
3. Fucus. 32. Pourpiers. 
4. Hépatiques. 33. Joubarbes. 
5. Fougères. 34. Alsines. 
6. Palmiers. 35. Blitums. 
7. Gramens, 36. Jalaps. 
8. Liliacées. 37. Amarantes. 
9. Gingembres. 38. Spergules ou Espargoutes. 
10. Orchis. 39. Persicaires. 
11. Aristoloches. 40. Garou. 
12. Élæagnus. 41. Rosiers. 
13. Onagres, 42. Jujubiers. 
14. Myrtes. 43. Légumineuses. 
15. Ombellifères. 44. Pistachiers. 
16. Composées. 45. Tithymales. 
17. Campanules. 46. Anones. 
18. Bryones. 47. Châtaigniers. 
19. Aparines. 48. Tilleuls. 
20. Scabieuses. 49. Géraniums. 
21. Chèvrefeuilles. 50. Mauves. 
22. Airelles. 51. Câpriers. 
23. Apocyns. 92. Crucifères. 
24. Bourraches. 53. Pavots. 
25. Labices. 54, Cistes. 
26. Verveines. do. Renoncules. 
27. Personées. 56. Arums. 
28. Solanums. d7. Pins: 
29. Jasmins. 58. Mousses. 


Les familles établies par Adanson avaient une circonscription trop 
vaste et formaient plutôt des classes ; mais ses associations sont en gé- 
uéral très-heureuses, et si on les sépare en familles, telles qu’elles 
sont adoptées aujourd'hui, on verra qu'elles correspondent à 140 fa- 


‘ 4, Adanson met en note au-dessous de son Tableau des familles : « Les 58 familles 
que je présente, dans ce tableau, ne sont autre chose que les 58 lignes premières de 
séparation marquées par la nature, dans la série des 18,000 espèces ou variétés de 
plantes connues, rangées suivant l’ordre qu'elles gardent entre elles ; et la table qui sui- 
vra celle-ci donnera, dans le même ordre, les 1,645 lignes secondes de séparation appe- 
lées communément genres. » 


MÉTHODE DE DE CANDOLLE. 291 


milles. Sous ce rapport, Adanson est supérieur à Linné : il a mieux 
senti, que le législateur de la botanique, les affinités des végétaux. Il 
les a rangés dans leur ordre d'évolution, c'est-à-dire en passant du 
simple au composé; mais, par une anomalie qu'il est difficile de 
s'expliquer, il a mis à la fin trois familles, les arums, les pins et les 
mousses, qui auraient dû être disposées autrement : ainsi les mousses 
auraient dû être la 5° famille, les arums la 9°, et les pins la 48°. C’est 
au reste, pour un des premiers essais, le plus remarquable de cette 
époque, 


Méthode naturelle de De Candolle (PI. 45 et 46). 


De Candolle exposa pour la première fois en 1813, et présenta 
une seconde fois en 1819, dans la deuxième édition de sa TAéorie 
élémentaire de la botanique, une méthode dans laquelle il prit pour 
principe fondamental la structure interne des végétaux. Ce point de 
départ, si différent en apparence du système cotylédonaire, le con- 
duisit néanmoins au même résultat, et lui fit, comme Jussieu, diviser 
le règne végétal en trois classes, qui répondent aux trois classes du 
botaniste français. Au lieu de fonder ses sous-classes sur la considé- 
ration du rapport des étamines et du pistil, il les établit sur la consi- 
dération du rapport des étamines avec les enveloppes florales ou avec 
le réceptacle ; de là les noms de Thalamiflores ou fleurs (sous-entendu 
étamines) insérées sur le réceptacle; Calyciflores, étamines sur le 
calice; Corolliflores, étamines sur la corolle (PI. 45 et 46). Quant à 
ses cohortes ou divisions de classes, il en emprunta les principes aux 
verticilles centraux, c’est-à-dire aux carpelles et aux étamines. Plus 
tard il augmenta le nombre de ses familles, et les porta de 161 
à 194. 

Aujourd'hui nous savons, par suite des savants travaux de Hugo 
Mohl, que la division des plantes vasculaires en endogènes et exo- 
gènes est fondée sur une erreur, puisqu'on a pu confirmer la faus- 
seté de la première thévrie de l’accroissement des tiges des monoco- 
tylédones. 

On a encore critiqué, dans cette méthode, la réunion, en une seule 
classe, des exogènes et des cryptogames, puisque ces dernières sont 


292 CLASSIFICATION. 


purement acrogènes et dépourvues de cotylédons; et la division des 
plantes cellulaires en foliacées et aphylles, distinction insuffisante 
et incertaine. 

Quant à sa classification en général, c’est une simple modification 
de celle de De Jussieu. 

Il adopta l'ordre inverse, et partit des familles qu'il regardait 
comme les plus parfaites, pour descendre aux plus simples et à celles 
qu'on a justement regardées comme les premiers essais de la nature, 
pour traduire son idée organique en végétaux se succédant par en- 
chaînement continu. Considérée sous le rapport philosophique, la 
méthode de De Candolle est au-dessous de celle de De Jussieu; elle est 
aussi d’un emploi moins facile, et ne peut réellement pas servir à 
‘étude habituelle ; il faut être botaniste consommé pour en faire 
usage sans embarras. 

Clef de la méthode de De Candolle. 
VÉGÉTAUX VASGULAIRES OU COTYLÉDONÉS. 
1" cLAsSE. — Exogénes ou dicotylédones. 


re sous-classe. Thalamiflores (PI. 45, fig. 1 à 3). 
NME Calyciflores (PI. 45, fig. 4 à 7). 

3e — Corolliflores (PI. 45, fig. 7 à 9). 

Le — Monochlamydées (PI. 45, fig. 10 à 12). 


2° CLASSE. — Endogènes ou monocotylédones. 


1e sous-classe. Phanérogames (PI. 46, fig. 13 à 18). 


SON à— Cryptogames (PI. 46, fig. 19 à 24). 
3° cLAsse. — Végétaux cellulaires ou acotylédones. 


dre sous-classe. Foliacés. 
2e _— Aphylles, 


En 1833, il divisa ses groupes généraux en 4 classes : 


ire, Les exogènes. 
2e, Les endogènes. 
3°. Les semi-vasculaires. 
4e, Les cellulaires. 


Série des familles. 


1. PLANTES VASCULAIRES OÙ DICO- 3. Magnoliacces. 
TYLÉDONES. 4. Anonacées. 
5. Ménispermacées. 
Are CLASSE. — £’xogènes ou dicotylé- 6. Berbéridées. 
dones. 7. Podophyllacées. 
8. Nymphéacées. 
Are sOUS-CLASSE. — Thalamiflores. 
?° coHoRTE. — Carpelles solitaires ou soudées ; 
17€ COHORTE. — Carpelles nombreuses. placentas pariétaux. 
Ordres 1°, Renonculacées. Ordres 9. Papavéracces. 
2. Dilléniacées. 10. Fumariacées. 


11. 
42. 
13. 
14. 
15. 
16. 
17. 
18. 
19. 
20. 
21. 


3° conon 


22 


MÉTHODE DE DE CANDOLLE. 


Crucifères. 
Capparidées. 
Flacourtianées. 
Bixinées. 
Cistinées. 
Violariées. 
Droséraccées. 
Polygalées. 
Trémandracées. 
Pittosporées. 
Frankéniacées. 


TE. — Ovaire solitaire; placentas 
aæillaires. 


. Caryophyllées. 


23. Linées. 


24 
25 
26 
27 
28 
29 
30 
31 
32 
33 


. Malvacées. 

. Bombacées. 

. Bytinériacées. 

. Tiliacées. 

. Elæocarpées. 

. Chlénacées. 

. Ternstræmiacées. 
. Camelliées. 

. Olacinées. 

. Aurantiacées. 


34. Hypéricinées. 
35. Guttiférées. 
36. Marcgraviacées. 


37. 


38 


Hippocratéacées. 
. Erythroxylées. 


39. Malpighiacées. 


40. 


41 
42 
43 
44 


Acérinées. 

. Hippocastanées. 
. Rhizobolées. 

. Sapindacées. 

. Méliacées. 


45: Ampélidées. 


46 
47 
48 
49 
50 


51. 


4° co 
52 
53 
54 


. Géraniacées. 

. Tropæolées. 

. Balsaminées. 

. Oxalidées. 

. Zygophyllées. 

Rutacées. 

HORTE. — Fruit gynobasique. 


. Simaroubées. 
. Ochnacées, 
. Coriariées. 


2e sOUS-CLASSE. — Calyciflores. 


Ordres 55. 


56. 


Célastrinées, 

Rhamnées. 

. Bruniacées, 

. Samydées. 

. Homalinées. 

. Chailiétiacées. 
. Aquilarinées. 


2. Térébinthacées. 


. Légumineuses. 
. Rosacées. 
. Calycanthées. 


66. 
67. 
68. 
69. 
70. 
HAË 
Ta 
73. 
74. 
75. 
76. 
dde 
78. 
19. 
80. 
81. 
82. 
83. 
84. 
85. 
86. 


3e soUs- 


Ordres 96. 
97. 
98. 
99. 

100. 
101. 
102. 
103. 
104. 
105. 
106. 
107. 
108. 
109. 
110. 
111. 
112. 
113. 
114. 
115. 
116. 
AA: 
118. 
119. 
120. 
121. 
122. 
123. 
124. 
125. 


Granatées. 
Mémécylées. 
Combrétacées. 
Vochysiées. 
Rhizophorées. 
Onagrariées. 
Haloragées. 
Cératophyllées. 
Lythrariées. 
Tamariscinées. 
Mélastomacées. 
Alangiées. 
Philadelphées. 
Myrtacées. 
Cucurbitacées. 
Passiflorées. 
Loasées. 
Turnéracées. 
Fouquiéracées. 
Portulacées. 
Paronychiées. 


. Crassulacées. 
. Ficoïdées. 

9. Cactées. 

. Grossulariées. 
. Saxifragées. 
2. Ombelliférées. 
. Araliacées. 

4. Hamamélidées. 
. Cornées. 


CLASSE. — Corolliflores. 


Loranthacées. 
Caprifoliacées. 
Rubiacées. 
Valérianées. 
Dipsacées. 
Calycérées. 
Composées. 
Stylidées. 
Lobéliacées. 
Campanulacées. 
Cyphiacées. 
Godénoviées. 
Roussæacées. 
Gesnériacées. 
Sphénocléacées. 
Columelliacées. 
Napoléonées. 
Vacciniées. 
ricacées. 
pacridées. 
Pyrolacées. 
Francoacées. 
Monotropées. 
Myrsinées. 
Sapotées. 
Ébénacées. 
Oléinées. 
Jasminées. 
Strychnées. 
Apocynées. 


293 


294 CLASSIFICATION. 


126. Gentianées. 163. Alismacées. 
127. Bignoniacées. 164. Orchidées. 
128. Sésamées. 165. Drymyrhizées. 
129. Polémoniées. 166. Musacées. 
130. Convolvulacées. 167. Jridées. 
131. Borraginées: 168. Hæmodoracées. 
132. Solanées. 169. Amaryllidées. 
433. Antirrhinées. 170. Hémérocallidées. 
134. Rhinanthacées. 171. Dioscorées. 
135. Labiées. 172. Smilacées. 
136. Myoporinées. 173. Liliacées. 
137. Pyrénacées. 174. Colchicacées. 
138. Acanthacées. 175. Joncées. 
139. Lentibulariées. 176. Commélinées. 
140. Primulacées. 177. Palmées: 
141. Globulariées. 478. Pandanées. 
RCE RES : s 179. Typhacées. 
Le sOUS-CLASSE. — Monochlamydées. 180! AR pes 
Ordres 142. Plombaginées. 181. Cypéracées. 
143. Plantaginées. 182. Graminées. 
144. Nyctaginées. 
145. Amarantacées: 2e SOUS-CLASSE. — Gryptogames. 
146. Chénopodiées: 
147. Polygonées: Ordres 183. Naïades. 
148. Laurinées. 184. Équisétacées. e 
149. Myristicées. 185. Marsiléacées. 
150. Protéacées. 186. Lycopodiacées. 
151. Thymélées. 187. Fougères. 


152. Santalacées. 
453. Élæagnées. 


154. Aristolochiées. PLANTES CELLULAIRES. 
RE 3° cLASsE.—Cellulaires. 
156. Monimiées. 


157. Urticées. 
158. Pipéritées. 
159. Amentacées. Ordres 188. Mousses. 


160. Coniferes. 189. Hépatiques, 
161. Cycadées. 


1e sous-cLASSE. = Foliacées. 


e US Q — | 
2e CLASSE. — Æ'ndogènes où monocoty- 2° SOUL EEE 
lédones. Ordres 190. Lichens. 
" 191. Hypoxylées. 
17e SOUS-CLASSE. — Phanérogames. 192. Champignons. 
Ordres 162. Hydrocharidées: 193. Algues. 


Un grand nombre de botanistes modernes ont adopté cette mé- 
thode, qu'ils ont cependant, en général, assez peu respectée, si ce 
n’est dans son principe, pour y faire des modifications parfois im- 
portantes. Aujourd'hui que le point de départ de cette méthode est 
reconnu pour erroné, et que les sous-classes, et surtout les cohortes, 
ne sont que des artifices ne servant pas à la délimitation exacte des 
grandes régions végétales, on ferait bien d'en venir à l'adoption de 
la méthode si heureusement organisée par Bartling, adoptée par 
Endlicher, mise en pratique par M. Ad. Brongniart, parce qu'elle 
est réellement conforme à la véritable méthode philosophique, et 
qu'on ne peut pas s'en départir sans retourner vers le passé. 


MÉTHODE LOISELEUR-DESLONGCHAMPS ET MARQUIS. 295 


Méthoie naturelle de Loiseleur-Deslongchamps et Marquis. 


En 1819, Loiseleur-Deslongchamps et Marquis modifièrent la mé- 
thode de De Jussieu d'une manière plus commode pour l'étude ; ils 
n'élablirent pas leurs classes sur l'insertion des appareils générateurs, 
mais sur la position de l'ovaire. Îls adoptérent l'ordre renversé, et 
commencèrent par les légumineuses pour finir par les cryptogames. 
Le mode d'association adopté par ces botanistes a rompu sur plus 
d'un point les affinités naturelles ; cependant il y a des coupes assez 
heureusement trouvées, nous en donnons seulement la clef. 


Clef de la méthode. 


1re rriBu. — Dicotylédones. 


Classes. 
. Superovariées. ..: ss sssrisseñisssssetien 1 
., PO PÉtAlESe + | TG FGVARIAS . | ! + sec ecc cc 2 
Dipérianthées. . 9 
ftais. NIRICTOVArIÉRS 2.122 2 arte meer: ai tte 
Monopétâles: ; AUDETOYATIÉER - cree ss ct Piestere: 4 
Monopérianthées : : .::..:.::: Bpesovarée TELE FRS APN à À 
SAUAMINOTES : 5: ads ststesissse. ss cs RASE T AT IE LES LED 3 1 7 
20 rriBu. — Monocotylédones. 
in Irferovaniéess.s25.. us. 1:. rue 8 
PEMAHUHEES. ... ......:.... SUPETUVATIOES A sets sm dire 9 
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3e TRiBu. — Acotylédones: 
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Méthode naturelle d'Agardh. 


Dans ses Aphorismes botaniques, publiés de 1817 à 1826, et dans 
ses Classes Plantarum qui ont paru en 1825, Agardh, botaniste 
suédois d'un grand mérite, exposa une méthode ayant, comme celle 
de De Jussieu, pour point de départ, l'absence ou la présence des 
cotylédons ; ce sont : 


{° Les plantes acotylédones ou sporidifères, 

2° Les plantes pseudo-cotylédones ou sporifères, 
3° Les plantes crypto-cotylédones ou granifères, 
4° Les plantes phanéro-cotylédones ou séminifères. 


296 CLASSIFICATION. 


Il a groupé, sous ces quatre chefs, 202 familles, qui sont réunies 
entre elles en 33 groupes naturels qu’il appelle CZasses. Ses phané- 
rocotylédones sont divisés en 9 groupes, supérieurs aux classes, et 
reposant sur les caractères que présentent la corolle et le pistil. Le 
seul mérite de cette méthode, qui est directe et diffère peu de celle 
des deux grands législateurs de la botanique, est d'avoir, pour la pre- 
mière fois, réuni les plantes sous de grandes divisions naturelles. 
Depuis on n’a plus négligé ce moyen, qui est réellement plus philo- 
sophique qu'une série purement linéaire. 


I. — ACOTYLÉDONES. V. — B. COMPLÈTES. 
E 4. HYPOGYNES MONOPÉTALES. 


Classe 17. Tubiflores (plantaginées, jasmi- 
nées, primulacées, solanées). 


Classes 1. Algues. 
2. Lichens. 
3. Champignons. 
VI. — b. HYPOGYNES POLYPÉTALES. 
II. — PSEUDO-COTYLÉDONES. Classes 18. Centrisporées (caryophyllées, 
linées, etc.). 


Classes 4. Muscoïdées. 19. Brévistylées (berbéridées, podo- 
5. Tétradidymées ( rhizocarpées , phyllées, ete.). 
lycopodinées). 20. Polycarpellées (magnoliacées , 
. Fougères. renonculacées, ete. “ 
7 Équisétacées. 21. Valvisporées (résédacées, viola- 


riées, etc.). 


UT. — CRYPTO-COTYLÉDONES. 22. Columnifères (tiliacées, malva- 
cées, etc.). 

Classes 8. Macropoles (naïades, alisma- VII. — €. DISCIGYNES MONOPÉTALES. 
cées, etc. , k au 

9. Spadicinées (aroïdées, cycadées, Classe 23, oies (borraginées, la- 
palmiers). biées, etc.). 
10. Glumiflores (cypéracées, grami- VIII. — d. DISCIGYNES POLYPÉTALES. 
nées, joncinées Pn0 GERS Res Du 
11. Lilüflores nl die iridées, RCE el (rue 
narcissées, etc.). : 25. Trihilatées (tropæolées, acéri- 
42. Gynandres (musacées, orchi- nées, etc.) 
des. etc. CAN RE 
IX. — €. PÉRIGYNES. 
PHANÉRO-COTYLÉDONES. Classes26. Hypodicarpées ( caprifoliacées , 
rubiacées). 
IV. — A. INCOMPLÈTES. 27. Subagrégées (dipsacées, cyna- 
rocéphales). 

Classes 13. Micranthées ( euphorbiacées , 28. Aridifoliées (éricées, etc.). 
urticées, amentacées, coni- 29. Succulentes (crassulacées, no- 
fères). palées). 

14. Oléracées (amarantacées, ché- 30. Calycanthèmes ( onagrariées , 
nopodées). etc.). 

15. fpichlamidées (ulmacées, lau- 31. Péponifères(cucurbitacées,etc.). 
rinées, protæacées). 32. Icosandres (rosacées, myrtoi- 

16. Columnanthérées (asarinées, mi- dées). 
risticées). 33. Légumineuses (papilionacées). 


MÉTHODE DE BARTLING. 297 


Méthode naturelle de Link. 


Link classa les plantes qu'il décrivit dans son Manuel pour con- 
naître les végétaux les plus utiles et les plus communs, publié à Berlin 
de 1829 à 1833, d’après une méthode dont l'inspiration remonte à 
De Jussieu et à De Candolle. I conserva les 3 classes de De Candolle; 
fit des endogènes sa première, et des exogènes sa deuxième classe; - 
il établit dans les exogènes des sous-classes qui ne sont pas toujours 
des divisions naturelles, mais des sections artificielles. Ces sous- 
classes servent de chef de série aux familles qui sont réunies sous 
celle rubrique commune. 


Méthode naturelle de Bartling. 


En 1830, Bartling publia sous le titre d'Ordines naturales Plan- 
tarum (Goëttingue), un essai de classification qui est une combinaison 
des deux méthodes de De Jussieu et de De Candolle ; il emprunta à ce 
dernier les rapports de structure pour ses divisions générales, et à 
De Jussieu les considérations tirées du nombre des cotylédons, ainsi 
que de la structure des enveloppes florales pour les divisions secon- 
daires. Il divisa d’après Friès les végétaux cellulaires suivant leur 
mode de germination ; les vasculaires, en plantes à fleurs cachées ou 
apparentes, et les dicotylédones, d’après la présence ou l'absence du 
cystoblaste. Il établit entre ses grandes divisions et ses familles 
60 classes naturelles. 

Cette méthode l'emporte sur celie de De Jussieu et de De Candolle, 
en ce que Bartling a su éviter les incertitudes résultant de la déter- 
mination précise de la position relative des organes sexuels et de la 
séparation des sexes, ainsi que la classification obscure des vascu- 
laires en endogènes et exogènes, et des monocotylédones en fructi- 
fication apparente ou cachée. Les 60 classes naturelles facilitent 
beaucoup la conception des grands groupes typiques. IL faut donc 
regarder cette méthode comme ayant réalisé, dans la science, un vé- 
ritable progrès; nous donnons simplement le tableau des classes. 


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MÉTHODE DE SCHULTZ. 299 


Méthode naturelle de Schultz. 


. Dans son Système naturel du règne végétal d'après son organisa- 
tion intérieure, publié à Berlin en 1832, Ch. H. Schultz prit pour 
point de départ la structure interne, d'où il déduit ses principes de 
division physiologique. Il a établi ses deux grandes coupes sur la 
similitude ou la dissemblance des organes. Dans le premier cas, le 
tissu cellulaire, ou mieux la cellule, suffit à tous les besoins de la vie 
de la plante, et remplit les fonctions d’assimilation, de circulation, 
de nutrition et de reproduction : ce sont les végétaux qu'il appelle 
homorganes ou à organes semblables ; les autres au contraire, ayant 
des appareils séparés pour l’accomplissement de chacune de leurs 
fonctions, sont dits hé/érorganes ou à organes dissemblables. Ces 
derniers sont dits synorganes quand les vaisseaux spiraux sont dis- 
tincts et disséminés dans le tissu : c’est le degré inférieur répondant, 
à l'exception de la neuvième classe, aux monocotylédones, et les d- 
chorganes ont un système de vaisseaux rayonnants mettant en rapport 
l'étui médullaire et l'écorce au moyen des rayons dits médullaires. 
Les végétaux homorganes sont sporifères et florifères; et les hété- 
rorganes synorganes sont sporifères et florifères ; on ne trouve que 
des florifères parmi les dichorganes. Les classes sont fondées sur les 
caractères typiques propres à chaque groupe, et ces associations, qui 
ne sont qu'au nombre de 45, sont conçues avec intelligence. Malgré 
la dissemblance apparente que présente celte méthode, ses coupes 
répondent à celles de De Candolle et de De Jussieu. Il en faut excepter 
ses homorganes floriféres et ses synorganes dichorganoïdes dans les- 
quelles on trouve une telle confusion de familles, qu'il est impossible 
de les faire concorder avec les associations établies par De Candole 
et De Jussieu. Cette méthode mérite d'être étudiée, parce qu'elle 
répose sur des principes pris de haut et qui indiqueñt, dans son 
aüteur, une profonde connaissance de l’organisation des végétaux. 


300 CLASSIFICATION. 


Clef de la méthode de Schultz. 
VÉGÉTAUX 
ER 
HOMORGANES. HÉTÉRORGANES. 
|, 


SYNORGANES. DICHORGANES, « 
Sporifères. AD CNET di 


1. Rhizospores. 4. Florifères. Florifères. 
2. Phyllospores. 
3 


5. Sporifères. 
- Caulospores, 


Gymnanthes. | 10. Lépidanthes. 
Coronanthes. | 11. Périanthines. 
Palmacés. 12. Anthodiates. 
9. Dichorgauoï-| 13, Siphonanthes. 
des. 14. Pétlalanthes- 
monocarpes. 
. 15. Pétalanthes- 
polycarpes. 


Méthode naturelle de M. Lindley. 


C'est en s'inspirant des travaux de De Jussieu et de De Candolle, que 
M. Lindley a établi une méthode naturelle inverse, dont le mode de 
division est dichotomique, en descendant de l’ordre supérieur aux 
cohortes. Il l’a exposée en 1833 dans son Nixus plantarum et V'a re- 
prise en 1836 dans son Natural system of botany. A divise d'abord 
les végétaux en deux grands groupes; les végétaux sexuels et asexuels, 
puis les vasculaires et les évasculaires; il adopte alors la division en 
exogènes et en endogènes; celles-ci sont à leur tour subdivisées en 
angiospermes et gymnospermes, et les premières en complètes et in- 
complètes, puis les complètes en monopétales et polypétales. Ce que 
ce système offre de particulier, c’est qu'il a introduit entre les sous- 
classes et les familles ou ordres, qu'il appela d’abord rixus, puis 
plus tard alliances, des associations intermédiaires auxquelles il a 
donné le nom de cohortes, qui répondent aux classes des botanistes, 
dont l'importance méthodique a déjà été signalée. Comme progrès, 
la méthode de Lindley n'offre rien de capital. Le reproche qu'on peut 
faire à l'auteur, est d'avoir cherché partout les associations quinaires 
qu’on retrouve dans les naturalistes anglais, entre autres dans l’en- 
tomologiste Kirby, qui établit aussi des groupes quinaires. Mais pour 


MÉTHODE DE LINDLEY. 301 


arriver à ce nombre, il a été obligé de diviser ses familles de manière 
à trouver constamment cinq groupes. Son système de glossologie 
taxonomique qu'on ne peut pas, au reste, lui reprocher plus qu'aux 
auteurs modernes, est une recherche souvent forcée pour arriver à 
des terminaisons semblables, ce qui ne fait rien gagner en précision, 
et conduit le plus souvent à des appellations bizarres. Outre le tableau 
des grandes divisions, nous donnons la série des familles, non pas 
parce que nous lui croyons de l'intérêt au point de vue scientifique, 
mais à cause de l'originalité de la conception. 


Clef de la méthode de M. Lindley. 
PLANTES 


SEXUELLES, ASEXUELLES, 
A" 


VASCULAIRES. ÉVASCULAIRES. | 


— 


Exogènes. Endogènes.|Rhizanthées. 


nn) 


ANGIOSPERMES ’ GYMNOSPERMES, | 
| 


EE © 


Combpittes. Incomplètes. 


| —— 


POLYPÉTALES. |[MONOPÉTALES. 


1. Albumineuses.|{. Polycarpes. |1. Tubifères. 1. Épigynes. 
2. Gynobasiques.|2. Épigynes. 2. Curvembryées. T 2. Gynaudres, 
8. Épigynes. 3. Dicarpes. 3. Rectembryées. Iris 3. Hypogynes. 
4. Pariétales. 4. Personées. |4. Achlamydées. ES es) le 4. Imparfaites, 
5. Calycoses. 5. Agrégées. 5, Columnifères. 5. Glumacées, 
6. Syncarpes. 
7. Apocarpes. 
Série des familles. 
A. PLANTES VASCULAIRES. 3. Umbellales (ombellifères, aralia- 
‘ cées). 
, 3 4. Grossales (grossulacées, escalo- 
Are CLASSE. — Zxogènes angiospermes niées). —. 
complètes. | 5. Pittosporales (vignes, pittospo- 


rées, etc.). 
1re SOUS-CLASSE. —- Polypétales. À 
22 CONORTE. — Gynobasiques. 


ire COHORTE. — Albumineuses. , ; £ 
Nirus 1. Rutales (ochnacées, rutacées). 


Niœus 1. Ranales (renonculacées, papa- 2. Géraniales (tropæolées, oxali- 
véracées, etc.). dées, balsaminées). 
2, Anonales {(magnoliacées, dillé- 3. Coriales (coriariées). 


niacées, ele.) | 4. Florkéales (limnanthées). 


302 


Nirus 


Nixus 


Nirus 


Nixus 


Nirus 


CLASSIFICATION. 


3° COHORTE. — Épigynes, 


. Onagrales (onagrariées, combré- 
tacées). 

. Myrtales (myrtacées, mélasto= 
macées). 


Cornales (cornées, loranthées). 

Cucurbitales (cucurbitacées, cac- 
tées). 

Bégoniales (bégoniacées). 


HO OS NN 


4° COHORTE. — Pariétales, 


1. Cruciales (crucifères, cappari- 
dées, etc.). 

2. Violales (violacées, droséracées, 
etc.). 

3. Passionales (passiflorées, papa- 
yacées). 

4. Bixales (bixinées). 


5e COHORTE. — Calycoses. 


. Guttales (guttiférées, hypérici- 
nées). 

. Théales (ternstræmiacées). 

. Acérales (acérinées, hippocas- 
tanées). 

. Cistales (linées, cistinées, etc.). 

. Berbérales (berbéridées). 


où à © 19 _ 


6® COHORTE. — Syncarpes. 


4. Malvales (malvacées, tiliacées). 

2. Méliales (méliacées, aurantia- 
cées, etc.). 

3. Rhamnales (rhamnées, burséra- 
cées). 

4. Euphorbiales (euphorbiacées , 
malpighiacées). 

5. Silénales (portulacées, silénées, 
alsinées). 


1° CORORTE. — Apocarpes. 


1. Rosales (rosacées, légumineuses, 
etc.). 

. Saxales (cunoniacées, saxifra- 
gées, etc.). 

. Ficoïdales (ficoïdées). 

. Crassales (crassulacées, galaci- 
nées). 

. Balsamales (amyridées, anacar- 
diacées). 


EC NN 


© 


29 SOUS-CLASSE. — Incomplètes. 


Nivus 


17e COHORTE. — Tubifères. 


. Santales (santalacées). 
. Da nues (élæagnées, thymé- 


. Lauréales (laurinées, etc.) 


1 
2 
;e proies | (protéagées). 
5. Pénéales (pénæacées). 


[ 


22 cOHORTE. — Curvembryées. 


Niœus 1. Chénopodales (amarantacées , 
chénopodiées). 
2. Polygonales (polygonées). 
3. Pétivales (pétivériacées). 
4. Sclérales (scléranthées, nycta- 
ginées). 
5. Cocculales (ménispermées). 


3° COHORTE. — Rectembryées. 


Nicus 1. Amentales (cupulifères, bétuli- 
nées). 
2. Urticales (urticées, myricées, 
juglandées). 
3. Casuarales (casuarinées). 
4. Ulmales (ulmacées).. 
5. Dasticales (dasticées). 


4° COHORTE. — Achlamydées. 


Niæœus 1. Pipérales (chloranthées, pipéra- 
cées). 
2. Salicinales (salicinées , plata- 
nées). 
3. Involucrales (monimiées, ete.). 
4. Podostémales (podostémonées). 
5. Callitrichales (callitrichinées). 


5° COHORTE. — Columnifères. 


Nizus 1. Népenthales (népenthées). 
2. Aristolochiales (aristolochiées). 


3e sOUS-CLASSE. — Monopétales. 


1re COHORTE. — Polycarpes. 


Nizus 1. Brexiales (brexiacées). 

2. Éricales (éricées, épacridées , 
vacciniées). 

3. Primulales (primulacées, ilici- 
nées, elc.). 

4. Nolanales (nolanacées), 

5. Volvales (convolvulacées, polé- 
moniacées). 


22 COHORTE. — Épigynes. 


Nixus 1. Campanales (lobéliacées, cam- 
panulacées, ete.). 

. Goodénales (stylidiées, godéno- 
viées). 

. Cinchonales {(cinchonacées). 

. Capriales (caprifoliacées). 

. Stellales (stellées). 


1° 


C7 9 


3° COHORTE. — Dicarpes. 


Niœus 1. Gentianales (gentianées, apocy- 
nées, aselépiadées). 
2. Oléales (oléacées, jasminées). 
! 3, Loganiales (loganiacées, potatia- 
cées.) 


MÉTHODE DE M, MARTIUS. 303 


4. Échiales (borraginées, ehrétia- 2e GCOHORTE. — Gynandres, 
cées, etc.). ne te 
5. Solanales (solanacées, cestri- Orchidées, cypripédiées, apos- 
nées). tasiées. 
4€ COHORTE. — Personées. Ni b Se A 
; NU INUS : 1° Palm ) 
Nivus 1. Labiales (labiées, verbénacées, 2, Liiales (Large asphodélées, 
sélaginées, etc.). mélanthiacées, etc.). 
2. Bignoniales (bignoniacées, cyr- 3. Commélales (commélinées). 
tandracées, etc.) 4. Alismales (butomées, alisma- 
3. serais (scrofularinées, oro- cées). 
banchées) . 5. Joncales (joncées, phylidrées). 
4. Acanthales (acanthacées). BRAS (IR GRR PAPER) 
ë. Lentibales (lentibulariées). 4° COHORTE. — Imparfaites. 
PRPEMNENR ET "4 Niæus 1. Es (eyelanthées, panda- 
Nizus 1. Astérales (calycérées, compo- 2. Arales (aroïdées, acoroïdées). 
ALES (Lo d P 3. Typhales (typhacées). 
2, Dipsales ( dipsacées, valéria- 4. Smilales (dioscorées, smilacées, 
nées). ete.) à a 
3. Brunoniales (brunoniacges). 5. Fluviales (joncaginées, pistico- 
4. Plantales (plantaginées, globula- cées). 
rinées). 5e M: Ébes 
5. Plumbales (plumbaginées). ESA Er Lou és % , 
Graminées, cypéracées, restia- 
2e QLASSE. — Æ'zogènes gymnos- cées, Fyridées. 
HETmes: Le casse. — Rhizanthées. 
Cycadées, conifères, taxinées, Rafflésiacées, cytinées, balano- 
équisétacées. phorées, etc. 
3° CLASSE. — Æ'ndogènes. 5° cLAssE. — Asexuelles. 
‘1e COHORTE. — Épigynes. Niœus 14. Filicales (polypodinées, osmon- 
dacées, etc.). 
Nizus 1. Amomales (scitaminées, musa- 2. Lycopodales (Iycopodiacées , 
cées). marsiliacées, elc.). 
2. Narcissales (hypoxidées, ama- 3, Muscales (mousses, jongerman- 
ryllidées, etc.). niacées, hépatiques. 
3. Ixiales (iridées). 4. Charales (characées). 
4. Broméliales (broméliacées). 5. Fungales (champignons, lichens, 
5. Hydrales (hydrocharidées). algues). 


Méthode de M. Martius. 


En 1835, il parut, à Nuremberg, un ouvrage de M. Phil. von Mar- 
tius, portant pour titre : Conspectus regni vegetabilis secundum chara- 
cteres morphologicos, præsertin carpicos, in classes, ordines et familias 
digesti. Le principe adopté par M. Martius, comme idée génératrice 
de sa méthode, est la division du règne végétal en deux groupes : le 


304 CLASSIFICATION. 


premier, composé des végétaux primordiaur où, comme il dit, pri- 
migènes, et le second, des végétaux secondaires. On ne voit pas trop 
la raison de ce mode d'association; il prend ensuite l'égalité et la 
ressemblance des parties et s'appuie sur la fonction et le développe- 
ment. Il se sert, pour cela, des organes élémentaires ou composés, et 
prend surtout le fruit pour point de comparaison, sans pour cela 
négliger les autres parties de la fleur. 

Cette méthode a coûté à l’auteur de grandes recherches et indique, 
de sa part, de profondes connaissances; mais, outre le vice fonda- 
merilal, que nous avons signalé dans son point de départ, on trouve 
malière à critique dans les dénominations de ses cohortes emprun- 
tées à des considérations de tous les ordres, ce qui n’a pas sauvé 
l’auteur de la confusion, car il a multiplié ses cohortes sans nécessité 
et rompu plus d’une fois la série des affinités naturelles. 

Malgré la science profonde dépensée par M. Martius, on doit dire 
que sa méthode est loin d’être d’un usage commode et facile. Nous 
donnons simplement la clef de cette méthode, nous dispensant d’é- 
numérer les familles, dont le nombre dépasse le chiffre de 340. 


Clef de la méthode naturelle de M. Martius. 


VÉGÉTATION PRIMIGÈNE. VÉGÉTATION SECONDAIRE. 


Classes 1. Plantes ananthes. Classes 1. Protomycètes. 
2. Loxinées ou monocotylédones. 
3. Tympanochètes à cellules po- 
reuses. 
4. Orthoïnées ou dicotylédones. 


. Hyphomycètes. 
. Gastéromycètes. 
. Hyménomycètes. 
. Myélomycètes. 


& n 


Cr 


Méthode naturelle d'Unger et d'E ndlicher. 


Dans la méthode établie par F. Unger et adoptée par Endlicher 
dans son Genera Plantarum, la structure anatomique et le mode de 
développement pris pour base constituent la première division, d’où 
la séparation du règne végétal en deux régions : les 7hallophytes, 
dépourvus d’axe, et les Cormophytes ou plantes axifères. La première 


MÉTHODE D'UNGER ET D'ENDLICHER. 305 


région ést subdivisée ên protophytes, ou plantes primitives, et en 
hystérophytes, où végélaux secondaires; les plantes axiles sont par- 
tagées en 3 divisions : les acrobryes, qui croissent par l'extrémité ; 
les amphibryes, dont la tige s'accroît par l'addition à la périphérie de 
nouveaux faisceaux vasculaires ; les acramplhibryes, dont les faisceaux 
vasculaires croissent dans le sens longitudinal et transversal. La sec- 
tion acrobryes se subdivise en trois cohortes : les anophytes qui sont 
dépourvus de vaisseaux; les protophytes ou végétaux primitifs; les 
hystérophytes où végétaux secondaires. Les acramphibryes se divisent 
en quatre cohortes : les gymnospermes, à semences nues; les apé- 
tales ; les gamopétales, et les dialypétales. W termine le tableau de 
ses 279 familles par 114 genres dont la place, dans la méthode, ne 
peut que difficilement être assignée. 

La méthode d’Endlicher est une des meilleures que nous ayons, 
malgré les quelques lacunes qu’on y rencontre, et les quelques 
familles transposées ou séparées de familles analogues par des grou- 
pes entièrement étrangers. En comparant celte méthode à celle de 
De Jussieu, de De Candolle, de Bartling, on reconnaît qu’une combi- 
naison intelligente de ces trois méthodes corrigées l’une par l’autre 
aurait suffi pour en établir une bonne; c’est donc la série et l'en- 
chainement des familles qui constituent le mérite de cette méthode, 
plutôt que les principes qui lui servent de point de départ. Aussi, 
croyons-nous utile de la reproduire dans son entier, et d'autant que 
c'est elle qui est généralement suivie aujourd'hui. 


Botan., T. I. 20 


“sosnaurunsoy 
*S210/JISOY 
*SDIO[IÂN 
*Sa1ofpoÂ te!) 
*Sa BU) 
SEL EE 
*S09990911J, 
“saaurnuvix 
“sagui[284104 
*S2190Y 
*saapuodsa 
"sa1ajin 
*S1aJruun07) 
“boour{qdokae) 
*sooqundo 
“sataptuodog 
"sa[e}oned 
*Sa91qun[aN 
*B99PU9UU 
“sonbidiroÂtog 
*S29[n21T10) 
*saaq}ue9s1(f 


CLASSIFICATION. 


*SAUIOI 
ÉLEL LU LES 
*Soauu0s124 
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*S219JINonN 
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*sagoerpopaden 
| “sagurnuedue) 
212 “s298918V 
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306 


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XAVLHIHA 


MÉTHODE D'ENDLICHER. 


Série des familles. 


Ie RÉGION. — THALLOPHYTES, 


17e SECTION. — Protophytes. 


17 CLASSE. — Algues. 


. Diatomacées. 
. Nostochinées. 
. Confervacées. 


1 Ordre 
2 
3 
4. Characées. 
5 
6 
7 


Ordre 


. Ulvacées. Ordre 
. Floridées. 


. Fucacées. 


2€ CLASSE, — Lichens. 


8. Coniothalames. Ordre 


9. Idiothalames. 
10. Gastérothalames. 
11. Hyménothalames. 


Ordre 


2e SECTION. — /lystérophytes. 


3° CLASSE, — Champignons. 


12. Gymnomycètes. 
13. Hyphomycètes. 

14. Gastéromycètes. 
15. Pyrénomycètes. 
16. Hyménomycètes. 


Ordre 


Ordre 
Ie RÉGION. — CORMOPHYTES. 


3e SECTION. — Acrobryes. 
Ordre 
1'e COHORTE. — Acrobryes anophytes, 


4e CLASSE. — Hépatiques. 


17. Ricciacées. 

18. Anthocérothées, 
19. Targionacées. 
20. Marchantiacées. 
21. Jungermaniacées. 


Ordre 
Ordre 


5° CLASSE, — Mousses. 
22, Andréacacées. 
23. Sphagnacées. 
24. Bryacées. 


Ordre Ordre 


2e COHORTE. — Acrobryes protophytes. 
6° CLASSE, — Calamariées. 


Ordre 25. Équisétacées. 
1€ CLASSE, — Fougères. Ordre 
Ordre 26. Polypodiacées. 
27. Hyménophyllées. 
28. Gléichémiacées. 
29. Schizéacées. 


Ordre 


Ordre 


30. Osmundacées. 
31. Marattiacées. 
32. Ophioglossées. 
80 CLASSE, — Hydroptérides. 


33. Salviniacées. 
34. Marsiléacées. 


92 CLASSE, — Sélaginées. 


35. Isoétées. 
36. Lycopodiacées. 
37. Lépidodendrées. 


10° CLASSE, — Zamiées. 
38. Cycadéacées. 


3° COHORTE. — Acrobryes hystéro- 


phytes, 
11° CLASSE, — Rhizanthées. 


39. Balanophorées. 
40. Cytinées. 
41. Raflésiacées. 


4° SECTION. — Amphibryes. 


120 CLASSE. — Glumacées. 


42. Graminées. 
43. Cypéracées. 


13€ CLASSE. — Énantioblastées. 


44. Centrolépidées. 
45. Restiacées. 
46. Ériocaulonées. 
47. Xyridées. 
48. Commélinacées. 


14° CLASSE. — Hélobices, 


49. Alismacées. 
0. Butomacées. 


15° CLASSE, — Coronariées. 
51. 
52. 
53. 
54. 
55. 
56. 

16° CLASSE. — Artorhizées. 


57. Dioscorées. 
58. Taccacées. 


Juncacées. 
Philydrées. 
Mélanthacées. 
Pontédéracées. 
Liliacées. 
Smilacées. 


179 CLASSE. — Ensatées, 


59. Hydrocharidées,. 
60. Burmanniacées. 


308 CLASSIFICATION. 


61. Iridées. 

62. Hémodoracées. 
63. Hypoxidées. 
64. Amaryllidées. 
65. Broméliacées. 


18° CLASSE. — Gynandrées. 


66. Orchidées. 
67. Aposlasiées, 


Ordre 


19° CLASSE. — Scitaminées. 


Ordre 68. Zingibéraccées. 
69. Cannacées. 


70. Musacées. 

209 CLASSE. — lluviales, 
Ordre 71. Naïadées. 
219 CLASSE, — Spadiciflores. 
72. Aroïdées. 
73. Typhactes. 
74. Pandanées. 


Ordre 


220 GLASSE. — Princes. 
Ordre 75. Palmées. 
D° SECTION. — Acramphibryes. 


170 COHORTE. — Gymnospermes. 
230 CLASSE. — Coniféres. 


Ordre 76. Cupressinées, 
77. Abiétinées. 
78. Taxinées. 
79. Gnétacées. 


2° COHORTE. — Apétales. 
240 CLASSE. — Pipéritées. 


80. Chloranthacées. 
81. Pipéracées. 
82. Saururées. 


Ordre 


250 CLASSE. — Aquatiques. 
Ordre 83. Cératophyllées. 
8%. Callitrichinées. 
85. Podostémées. 


262 GLASSE. — Juliflorées. 


Ordre 86. Casuarinées. 
87. Myricées. 
Dtlacées. 
89. Cupulifères, 
90. Ulmacées. 
91. Celtidées. 
92. Morces. 
93. Artocarpées. 
9%. Urticacées. 
95. Cannabinées. 


96. Antidesmées. 
97. Platanées. 
98. Balsamifluées. 
99. Salicinées.! 
100. Lacistémées. 


27° CLASSE. — Oléracées. 


Ordre 101. Chénopodées. 
102. Amaranthacées. 
103. Polygonées. 
104. Nyctaginées. 


280 CLASSE, — Thymélées. 


Ordre 105. Monimiacées. 
106. Laurinées. < 
107. Gyrocarpées. 
108. Santalacées. 
109. Daphnoïdées. 
110. Aquilarinées. 
111. Éléagnées. 
112. Pénaccées. 
113. Protéacées. 


29° CLASSE. — Serpentariées, 


Ordre 114. Aristolochiées. 
115. Népenthées. 


* 3° COHORTE. — Gamopétales. 


30° CLASSE, — Plombaginées. 


Ordre 116. Plantaginées. 
117. Plombaginées. 


81€ CLASSE, — Agrégées. 


Ordre 118. Valérianées. 
119. Dipsacées. 
120. Composées. 
121. Calycérées. 


320 CLASSE, — Campanulinées, * 


Ordre 122. Brunoniacées. 
123. Goodéniacées. 
124. Lobéliacées. 
125. Campanulacées. 
126. Stylidées. 


330 CLASSE. — Caprifoliacées. 


Ordre 127. Rubiacées. 
128, Lonicérées. 


340 CLASSE, — Contournées. 


Ordre 129. Jasminées. 
130. Bolivariées. 
131. Oléacées. 
132. Loganiacées. 
133. Apocynacces. - 
134. Asclépiadées. 
135. Gentiances. 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


MÉTHODE D’ENDLICHER. 


35€ cLASSE, — Nuculifères. 


136. Labiées. 

137. Verbénacées. 
138. Stilbinées. 
439. Globularinées. 
140. Sélaginées. 
141. Myoporinées. 
142. Cordiacées. 
143. Aspérifoliées. 


86° cLAssE, — Tubiflores. 


144. Convolvulacées. 
145. Polémoniaccées. 
146. Hydrophyllées. 
147. Hydroléacées. 
148. Solanacées. 


37° CLASSE, — Personées. 


149. Scrophularinées. 
150. Acanthacées. 
151. Bignoniacées. 
152, Gesnéracces. 
153. Pédalinées. 
154. Orobanchées. 
155, Utriculariées. 


38° CLASSE, — Pétalanthécs. 


156. Primulacées. 
157. Myrsinées. 
158. Sapotacées. 
159. Ébénacées. 
160. Slyracées. 


392 CLASSE. — Bicornées. 


161. Épacridées. 
162. Éricacées. 


4° cOHORTE, — Dialypétales. 


40€ GLASSE. — Discanthées. 


463. Ombellifères. 
164. Araliacées. 
165. Ampélidées. 
166. Cornées. 

167. Loranthacées. 
168. Hamamélidées. 
169, Bruniacées, 


419 CLASSE. — Corniculées. 


170. Crassulacées. 
171. Saxifragacées. 
172. Ribésiacées. 


429 CLASSE. — Polycarpiques. 


173. 
174. 
175. 
176. 
AT 


Ménispermacées. 
Lardizabalées. 
Myristicées. 
Anonacées. 
Schizandracées. 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


178. Magnoliacées. 
179. Dilléniacées. 
180. Renonculacées. 
181. Berbéridées. 


43€ CLASSE, — Rhéadées. 


182. Papavéracées. 
183. Crucifères. 
184. Capparidées. 
185. Résédacées. 
186. Datiscées. 


44e cLAssE, — Nélombiées. 


187. Nymphæacées. 
188. Cabombées. 
189. Nélumbonées. 


45° CLASSE, — Pariétales. 


190. Cistinées. 
191. Droséracées. 
192. Violacées. 
193. Sauvagésiées. 
194. Frankéniacées. 
195. Turnéracées. 
196. Samydées. 
197. Bixacées. 

198. Homalinées. 
199. Passiflorées. 
200. Malesherbiacées. 
201. Loasées. 

202. Papayacées. 


46€ GLASSE, — Péponifères. 


203. Nhandirobées. 
204. Cucurbitacées. 
205. Bégoniacées. 


47€ CLASSE. — Opuntiées. 
206. Cactées. 
48° GLASSE, — Caryophyllinées. 


207. Mésembryanthémées. 
208. Portulacées. 

209. Caryophyllées. 

210. Phytolaccacées. 


49€ casse. — Columnifères. 


211. Malvacées. 
212, Sterculiacées. 
213. Büttnériacées. 
214. Liiacées. 


00 GLASSE. — Guttifères. 


en 


215. Diplérocarpées. 
216. Chlénacées. 

217. Ternstræmiacées. 
218. Clusiacées. 

219. Marcgraviacées. 
220, Hypéricinées. 


309 


310 : CLASSIFICATION. 


221. Élatinées. 
222. Réaumuriacées, 
223. Tamariscinées. 


51° CLASSE. — Hespéridées. 


Ordre 224. Humiriacées. 
225. Olacinées. 
226. Aurantiacées. 
227. Méliacées. 
228. Cédrélacées, 


52° CLASSE. — Avcères. 


Ordre 229. Acérinées. 
230. Malpighiacées. 
231. Érythroxylées. 
232, Sapindacées. 
233. Rhizobolées. 


53° CLASSE. — Polygalinées. 


Ordre 234. Trémandrées. 
235. Polyealées, 


54€ CLASSE. — Frangulacées, 


Ordre 236. Pittosporées. 
237. Staphyléacées. 
238. Célastrinées. 
239. Hippocratéacées. 
240. Ilicinées. 
241. Rhamnées. 
242. Chaillétiacées. 


55€ CLASSE, — Tricoccées, 


Ordre 243. Empêtrées. 
244. Stackhousiacées. 
245. Euphorbiacées. 


56° CLASSE. — Térébenthées. 


Ordre 246. Juglandées. 
247. Anacardiacées. 
248. Burséracées. 
249, Connaracées. 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


Ordre 


250, Ochnacées. 
251. Simaroubacées. 
252. Zanthoxylées. 
253. Diosmées. 

254. Rutacées. 

255. Zygophyllées. 


57° CLASSE, — Gruinales. 
» 
256. Géraniacées. 


257. Linées. 

258, Oxalidées. 
259. Balsaminées. 
260. Tropéolées. 
261. Limnanthées. 


58° cLaAsse. — Calyciflores. 


262. Vochysiacées. 
263. Combrétacées. 
264. Alangiées. 
265. Rhizophorées. 
266. Philadelphées, 
267. OEnothérées, 
268. Haloragées, 
269. Lythrariées, 


59° cLAssE. — Myrtiflores. 


270. Mélastomacées. 
271. Myrtacées, 


60e cLasse, — Rosiflores. 


272. Pomacées, 

273. Calycanthées. 
274. Rosacées. 

275. Amygdalées. 
276. Chrysobalanées. 


Gi CLASSE. — Léqumineuses. 


277. Papilionacées. 
278. Swartziées. 
279. Mimosées. 


Unger modifia plus tard le plan primitif de sa méthode, sans y 
apporter des perfectionnements qui méritent d'autre mention, que 


la reproduction des principes sur lesquels il établit ses divisions gé- 
nérales. 


31 


MÉTHODE D’UNGER ET D'ENDLICIER. 


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312 CLASSIFICATION. 


Méthode naturelle de M. Ad. Brongniart (Pl. 47). 


En 1824, l'École de botanique du Jardin des Plantes fut replantée 
par les soins de Desfontaines, et l'ordre adopté fut celui établi par 
Laurent de Jussieu, avec des modifications insignifiantes. Lorsque 
M. Adolphe Brongniart fut appelé, en 1843. à replanter en entier 
cette même école, une des plus riches de l'Europe, il voulut mettre 
à profit les progrès qui s'étaient accomplis depuis dix-huit années, 
et surtout les travaux sur l'organisation de la fleur. Il consacra, 
comme une innovation importante, la dispersion des apétales à tra- 
vers les groupes dialypétales, les premières étant, d’après les vues 
les plus récentes, des dialypétales à l'état d'organisation imparfaite, 
opinion qui demande toutefois à ètre mieux étudiée, car dans lordre 
évolutif, les apétales sont la représentation des glumacées dans les 
monocotylédones et le prélude de la pétalisation. II ne se dissimula 
pas les difficultés d'une série linéaire, et l'impossibilité, reconnue 
depuis longtemps, de classer les groupes dans l’ordre de succession 
directe des caractères ordiniques ; il les subordonna à l'appréciation 
à posteriert, c'est-à-dire sans idée préconçue, des caractères inva- 
riables qui se retrouvent dans les familles les plus naturelles. Dans 
son travail, destiné cependant à présenter le tableau des genres 
existant, tant à l'École de botanique que dans les serres et les jardins 
du Muséum d'histoire naturelle, il a indiqué les familles qui ne s'y 
trouvent pas, pour faire connaitre les desiderata. 

Cette classification a été injustement critiquée, et cela, parce 
qu'elle repose sur des principes qui ne sont généralement pas assez 
conaus en France, bien que, depuis plus de vingt ans, ils soient fami- 
liers aux botanistes étrangers; mais nous ne sartons pas de la mé- 
thode de De Jussieu ni de celle de De Candolle, qui comportent ce- 
pendant les modifications qu’exigent les progrès de la science, et l'on 
sait assez peu de gré à M. Ad. Brongniart, de son heureuse inno- 
vation. 

Quoi qu'il en soit, la classification de M. Adolphe Brongniart 
mérite d'être étudiée, et l'on ne peut plus aujourd'hui se refuser à 
admettre que la création des groupes généraux qu'il désigne sous le 
nom de classes, et qui renferment un certain nombre de familles, 
est justifiée par les associations nalurelles fondées sur une mème idée 
végétale (voir pl. 47). 


313 


MÉTHODE DE AD. BRONGNIART. 


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o14 CLASSIFICATION. 


Série des familles. 


Jre DIVISION. — CRYPTOGAMES. 


Aer EMBRANGHEMENT. — AMPHIGÈNES. 


17e CLASSE. — Alques. 
1er Ordre. — Zoosporées. 


Sous-ordre 1. Oscillatoriées. 
2, Nostochinées. 
3. Confervacées. 
4. Ulvacées. 
5. Caulerpées. 
2e Ordre, — Aplosporées. 


Sous-ordre 6. Spongodiées. 
7. Laminariées. 
8. Fucacées. 


3e Ordre. — Ghoristosporées, 


Sous-ordre 9. Rytiphlées. 


10. Chondriées. 
2° classe. — Champignons. 
1e" Ordre, — Hyphomycées. 


Sous-ordre 11. Mucédinées. 
12. Mucorées. 
13. Urédinées. 


2e Ordre, — Gastéromycées. 
Sous-ordre 14. Tubéracées. 
15. Lycoperdacées. 
16. Clathracées. 
3c Ordre. — Hyménomycées. 


Sous-ordre 17. Agaricinées. 
18. Pézizées. 


4° Ordre. — Scléromycées. 
Sous-ordre 19. Hypoxylées. 
3° CLASSE. — Lichenoïdées. 


Sous-ordre 20. Lichens. 


9e EMBRANCHEMENT. — ACROGÈNES. 
4° CLASSE, — Muscinées, 


Sous-ordre 21. Hépatiques. 
22. Mousses. 


5° CLASSE. — Filicinées. 


Sous-ordre 23. Fougères. 
24. Marsiléacées. 
25. Lycopodiacées. 


26. Équisétacées. 
27. Characées. 


Ile DIVISION. — PHANÉROGAMES. 


32 EMBRANCHEMENT. — MONOCOTYLÉ- 


ES. 


re SÉRIE. — Périspermées. 
(Embryon accompagné d'un périsperme.) 


1. Périanthe nul ou sépales glumacés ; périsperme 
amylacé. 


6° CLASSE. — Glumacées. 


Sous-ordre 28. Graminées. 
29. Cypéracées. 


7® CLASSE. — Joncinées. 


Sous-ordre 30, Restiacées. 
31. Ériocaulonées. 
32. Xyridées. 
33. Commélinées. 
34. Joncacées. 


8 CLASSE. — Aroïdées. 


Sous-ordre 35. Aracées. 
36. Typhacées. 


* 9, Périanthe nul ou double, sépaloïde ou pétaloïde; 


périsperme charnu ou corné, oléo-albumineux, 
sans fécule. 


9 cLASSE. — Pandanoïdées. 


Sous-ordre 37. Cyclanthées. 
* 38. Freycinétices. 
89. Pandanées. 


10€ cLASSE, — Phœnicoïdées. 


Sous-ordre 40. Nipacées. 
41. Phytéléphasiées. 
42. Palmiers. 


112 cLasse. — Lirioidées. 


Sous-ordre 43. Mélanthacées. 
44. Liliacées. 
45. Gilliésices. 
46. Amaryllidées. 
47. Hypoxidées. 
48. Astéliées, 
49. Taccacées. 
50. Dioscorcées. 
51. Iridées, 
52, Burmanniacées. 


MÉTHODE DE AD. BRONGNIART. 


3. Périanthe double, l'interne ou tous deux péta- 
loïdes. Périsperme amylacé, 


12€ CLASSE, — Bromélioïdées, 


Sous-ordre 53. Hémodoracées. 
54. Vellosiées. 
55. Broméliacées. 
56. Pontédériacées. 


13° CLASSE. — Scitaminées. 


Sous-ordre 57. Musacées. 
58. Cannées. 
59, Zingibéracces. 


2e SÉRIE. — Apérispermées. 
(Périsperme nul.) 


14° CLASSE, — Orchioïdées. 


Sous-ordre 60. Orchidées. 
61. Apostasiées. 


15C CLASSE. — Fluviales, 


Sous-ordre 62. Hydrocharidées. 
63. Butomées. 
64. Alismacces. 
65. Naïadées. 
66. Lemnacées. 


4° EMBRANCREMENT. — DICOTYLÉ- 
DONES. 


1er Sous-embranchement. — ANGros- 
PERMES, 


ire SÉRIE. — Gamopétales. 
(Pétales soudés entre eux.) 


1. Périgynes. (Étamines et corolle insérées sur le 
calice adhérent à l'ovaire.) 


16° CLASSE, — Campanulinées. 


Sous-ordre 67. Campanulacées, 
68. Lobéliacées, 
69, Goodéniacées, 
70. Stylidiées. 
71. Calycérées. 
72. Brunoniacées. 


17° CLASSE, — Astéroïdées. 
Sous-ordre 73. Composées. 
18° CLASSE. — Lonicérinées. 


Sous-ordre 74. Dipsacées. 
75. Valérianées. 
76. Caprifoliacées. 


19° CLASSE, — Cofféinées. 
Sous-ordre 77. Rubiacées. 


315 


2, Hypogynes, (Étamines et corolle insérées sous 
l'ovaire.) 


Ÿ Anisogynes. Carpelles moins nombreux que 
les sépales, 


* Isostémones, Étamines en nombre égal aux divi- 
sions de la corolle et alternant avec elles. 


20° CLASSE, — Asclépiadinées. 


Sous-ordre 78. Spigéliacées. 
79. Loganiacées. 
80. Apocynées. 

81. Asclépiadées. 


_82. Gentianées. 


21€ cLasse., — Convoluulinées, 


# 


83. Polémoniacées. 
84. Nolanées, 
85. Convolvulacées. 


Sous-ordre 


22° CLASSE, — Aspérifoliées, 


86. Cordiacées. 
87. Borraginées. 
88. Hydrophyllées. 
89. Hydroléacées, 


Sous-ordre 


23° CLASSE, — Solaninées. 


90. Cestrinées. 
91. Solanées. 


** Anisostémones. Élamines en partie avortées, 
4 didynames ou 2. 


Sous-ordre 


24° CLASSE, — Personnées. 
1. Graines à périsperme charnu. 


92. Scrophulariées, 
93. Utriculariées, 
94. Orobanchées. 
95, Gesnériées, 


Sous-ordre 


2. Graines sans périsperme. 


Sous-ordre 96. Cyrtandracées. 
97. Bignoniacées. 
98. Pédalinées. 
99, Acanthacées, 


25° GLASSE,. — Sélaginoïdées. 


Sous-ordre 100. Jasminées, 
101. Globulariées. 
102. Sélaginées. 
103. Myoporinées. 


26€ CLASSE. — Verbéninées. 


Sous-ordre 104. Verbénacées. 
105. Labices. 
106. Stilbinées, 
107. Plantaginées. 


316 


4t Isogynes. Carpelles en nombre égal à celui 
des sépales. 


27€ CLASSE. — Primulinées, 


Sous-ordre 108. Primulacées. 
109. Myrsinées. 
110. Théophrastées. 
111. Ægicérées. 
112. Plombaginées. 


28e cLasse. — Éricoïdées. 


Sous-ordre 113. Épacridées. 
114. Éricacées. 
115. Pyroléacées. 


CLASSIFICATION. 


136. Sterculiacées. 
137. Büttnériacées. 


** Oligostémonées. Étamines généralement 
en nombre défini. 


32e cLasse. — Crotoninées, 


Sous-ordre 138. Antidesmées. 
139. Forestiérées. 
140. Euphorbiacées. 


33 cLasse. — Polygalinées. 


Sous-ordre 141. Trémaudrées. 
142. Polygalées. 


116 
117 


. Monotropées. ? 
. Brexiacées. ? 


29e cLasse. — Diospyroïdées, 
4. Ovules suspendus, radicule supérieure. 
Scus-ordre 118. Ébénacées. 


119. Oléinées. 
120. Ilicinées. 


2. Ovules dressés, radicule inférieure, 


Sous-ordre 121. Empêtrées. 
122. Sapotées. 
123. Styracées. 


9e SÉRIE. — Dialypétales. 
Pétales libres. 


{. HYPOGYNE. Étamines et pétales indépendants 
du calice, insérés sous l'ovaire. 


+ Fleurs complètes presque toutes pétalées. 
A. Calice persistant en général. 


* Polystémones. Étamines généralement 
en nombre non débni, 


309 casse, — Guitifères. 


{. Graine sans périsperme; embryon à radicule 
infère, 
Sous-ordre 124. Clusiacées. 
125. Marcgraviacées. 
126. Hypéricinées. 
127. Réaumuriacées. 
128. Tamariscinées. 


2, Graine souvent périspermée. Embryon à radi- 
cule ordinairement supérieure. 


Sous-ordre 129. Cistinées. 
130. Bixinées. 
131. Ternstræmia cées. 
132. Chlénacées. 
133, Diptérocarpées. 


31° CLASSE. — Malvoidées. 


Sous-ordre 134. Tiliacées. 
135. Malvacées. 


349 CLASSE. — Géranioïdées, 


Sous-ordre 143. 
1 


Balsaminées. 


. Tropéolées, 

. Géraniacées. 
. Limnanthées. 
. Coriariées. 

. Linées. 

. Oxalidées. 

. Zygophyllées. 


35° cLAssE. — Térébinthinées. 


Sous-ordre 15 


1. Rutacées. 
152. 
153. 
454. 
159. 


Diosmées. 
Ochnacées. 
Simaroubées. 
Zanthoxylées. 


Anacardiées. 
Connaracées. 


156. 
157. 


36e casse. — Hespéridées. 


Sous-ordre 158. Burséracées. 
159. Aurantiacées. 
160. Cédrélées. 
161. Méliacées. 
162. Ximéniées. 
163. Nitrariacées. 
163 bis.? Humiriacées. 
164. Érythroxylées. 


37° GLASsE. — Æsculinées. 


Sous-ordre 165. Malpighiacées. 
166. Acérinées. 
167. Hippocastanées. 
468.2? Rhizobolées. 
169. Sapindacées. 
170. Vochysiées. 


38° casse. — Célastroïdées. 


Sous-ordre 171. Vinifères. 
172. Hippocratéacées. 
173. Célastrinées. 
174. Staphyléacées. 
175. Pittosporées. 


MÉTHODE DE AD. BRONGNIART. 


39€ CLASSE. — Violinées. 


Sous-ordre 176. Sauvagésiées. 
177. Violacées. 
178. Droséracées. 
179. Frankéniacées. 


B. Calice se détachant avant ou après 
la floraison. 


* Périsperme nul ou très-mince. 


40€ cLASSE, — Cruciférinées. 


Sous-ordre 180. Résédacées. 
181. Capparidées. 
182. Crucifères. 


** Périsperme épais, charnu ou corné. 


41e CLASSE. — Papavérinées. 
Sous-ordre 183. Fumariacées. 
184, Papavéracées. 

42e CLASSE. — Berbérinées. 


Sous-ordre 185. Berbéridées. 
186. Lardizabalées. 
187. Ménispermées. 
43e CLASSE. — Magnolinées. 
Sous-ordre 188. Schizandrées. 
189. Myristicées. 
190. Anonacées. 
191. Magnoliacées. 


442 CLASSE, — Renonculinées. 


Sous-ordre 192. Dilléniacées. 
193. Renonculacées. 
194. Sarracéniées. 


*** Périsperme double, l’externe amylacé. 


45e CLASSE. — Nymphéinées. 


Sous-ordre 195. Nélombonées. 
196. Nymphéacées. 
197. Cabombées. 


++ Fleurs incomplètes. Corolle manquant 
constamment. 


462 CLASSE. — Pipérinées. 
Sous-ordre 198. Saururées. 
199. Pipéracées. 

47€ CLASSE, — Urticinées, 


Sous-ordre 200. Urticées. 
201. Artocarpées. 
202. Morées. 
203. Celtidées. 
204. Cannabinées. 


482 CLASSE. — Polygonoïdées. 
Sous-ordre 205. Polygonées. 


317 


2, PÉRIGYNES. Étamines et pétales insérés sur 
le calice libre ou adhérent, 


+ Cyclospermées. Embryon courbe autour 
d’un périsperme farineux, 


492 CLASSE. — Caryophyllinées. 


Sous-ordre 206. Nyctaginées. 
207. Phytolaccées. 
208. Chénopodées. 
209. Basellées. 
210. Amaranthacées. 
211. Silénées. 
212. Alsinées. 
213. Paronychiées. 
214. Portulacées. 


50€ CLASSE. — Cactoïdées. 


Sous-ordre 215. Mésembryanthémées. 
216. Cactées. 


Ÿt Périspermées. Embryon droit dans l'axe d'ua 
périsperme charnu ou corné. 


51° CLASSE. — Crassulinées. 


Sous-ordre 217. Crassulacées. 
218. Élatinées. 
219. Datiscées. 


52€ CLASSE, — Saxifraginées. 


1. Carpelles en nombre égal aux sépales. 


Sous-ordre 220. Francoacées. 
221. Philadelphées. 


2, Carpelles au nombre de 2, rarement 3 ou 5. 


Sous-ordre 222. Saxifragées. 
223. Ribésiées. 


53° CLASSE. — Passiflorinées, 


Sous-ordre 224, Loasées. 
225. Papayacées. 
226. Turnéracées. 
227. Malesherbiées. 
298. Passiflorées. 
229. Samydées. 
230. Homalinées. 


54€ CLASSE. — Hamamélinées. 


Sous-ordre 231. Platanées. 
232. Balsamifluées. 
233. Hamamélidées, 
234. Alangiées. 
235. Bruniacées. 


55° CLASSE, — Umbellinées, 


Sous-ordre 236. Umbellifères. 
237. Araliacées. 
238. Cornées. 
* 239.? Garryacées. 


18 
56€ CLASSE. — Santalinées. 


Sous-ordre 240. Cératophyllées. 
241. Chloranthacées. 
242. Loranthées. 
243. Santalacées. 
244. Olacinées. 


57€ CLASSE. — Asarinées. 


Sous-ordre 245. Balanophorées. 
246. Rafflésiacées. 
247. Cytinées. 
248. Népenthées. 
249. Aristolochiées. 


++ Apérispermées. Périsperme nul ou peu épais. 
58° cLAssE. — Cucurbitinées. 


Sous-ordre 250. Bégoniacées. 
251. Nandhirobées. 
952. Cucurbitacées. 
953. Gronoviées. 


59€ cLasse. — OEnothérinées. 


Sous-ordre 234. Haloragées. 
255. OEnothérées. 
256. Mélastomacées. 
257. Lythrariées. 
258. Rhizophorées. 
259. Mémécylées. 
260. Combrétacées. 
261. Nyssacées. 


60€ cLassE. — Daphnoïdées. 
Sous-ordre 262. Gyrocarpées. 


263. Laurinées. 
264. Hernandiées. 
265. Thymélées. 

G1© CLASSE. — Protéinées. 


Sous-ordre 266. Protéacées. 
267. Éléagnées. 


62e cLasse. — Rhamnoïdées. 


Sous-ordre 268. Pénéacées. 


CLASSIFICATION. 


969. Rhamnées. 
270. Stackhousiées. 


63e cLassE. — Wyrtoïdées. 


Sous-ordre 271. 
272. 
273. Granatées. 
274. Calycanthées. 
975. Monimiées. 


64° cLasse.— Rosinées. 


Sous-ordre 276. Pomacées. 

. Neuradées. 

. Spiréacées. 

. Rosacées. 

. Amygdalées. 

. Chrysobalanées. 


65° CLASSE. — Légumineuses. 


Sous-ordre 282. Papilionacées. 
283. Césalpiniées. 
284. Mimosées. 
285. Moringées. 


66GE CLASSE. — Amentacées. 


Sous-ordre 286. 
287. 
288. 
289. 
290. 
291. 


Juglandées. 
Salicinées. 
Quercinées. 
Bétulinées. 
Myricées. 
Casuarinées. 


2e Sous-embranchement. — GYMNo- 
SPERMES. 


—— ts 


67€ CLASSE. — Conifères. 


Sous-ordre 292. Gnétacées. 
293. Taxinées. 
294. Cupressinées. 
295. Abiétinées. 


| 68° cLassE. — Cycadoïdees. 
| Sous-ordre 296. Cycadées. 


MÉTHODE DE AD. DE JUSSIEU. 319 


Méthode naturelle de M. Adrien de Jussieu (PI. 48 et 49). 


M. Adrien de Jussieu a établi, dans son Cours élémentaire de bota- 
nique, une classification qui est fondée sur des principes semblables 
à ceux adoptés par son illustre aïeul. Il y a apporté l'esprit qui do- 
mine dans la méthode analytique, c’est-à-dire la logique rigoureuse 
déduite de l'observation, logique qui cependant n’est pas toujours 
le chemin qui conduit à la connaissance du vrai; c'est pourquoi 
l’ordre dans lequel se suivent ses associations végétales n’est pas, 
comme il le dit lui-même, toujours parfaitement conforme à l'ordre 
naturel. Il a bien senti les imperfections du système analytique : en 
effet, avec l'habitude des études taxonomiques, et après avoir cons- 
ciencieusement étudié les nombreux essais de méthodes, on recon- 
nait qu'il est impossible de suivre l’enchainement rigoureux des ca- 
ractères, sans rencontrer des anomalies qui jettent la confusion dans 
la classification. En conservant la diclinie, il s’est écarté de la voie 
dans laquelle sont entrés les bolanistes modernes, qui la réunirent 
d'abord aux apétales et finirent même par disperser ces dernières 
dans les dialypétales. Nous ferons remarquer toutefois que la diclinie, 
dans un embranchement aussi important que celui des Dicotylé- 
dones, qui doit répéter pour ainsi dire les deux embranchements 
qui précèdent, est un groupe logique, surtout si on le met en têle 
des dicotylédones et après les gymnospermes, qui leur sont anté- 
rieures; car l’hermaphrodisme étant la loi de perfectionnement 
ascendant, la séparation des sexes, accompagnée de l'apétalie, est 
une véritable ébauche organique, et à ce-litre elle doit précéder les 
apétales hermaphrodites. 

M. Adrien de Jussieu s’est bien rendu compte des difficultés que 
présente une classification naturelle ; c’est pourquoi ila mis en tête 
de chaque groupe des considérations critiques qui servent à éclairer 
un travail plus didactique que méthodique. 


CLASSIFICATION. 


320 


*Unttu09 AIPNIOAUL UN SUPP SO[UNPA 
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MÉTHODE DE AD. DE JUSSIEU. 321 


Série des familles. 


{re CLASSE. — vécéraux AcoryLÉDONÉs. | Famille 33. Gillésiacées, 


34. Pontédériacées, 


17 ORDRE. — Végétaux acotylédonés, cellu- 35. Liliacées, 
laires et cellulo-vasculaires, 36. Mélanthacées. 
kite 37. Smilacinées, 
Cellulaires. 38. Dioscoréacées. 
Famille 1. Algues, 39. Iridées, 
2. Champignons. 40. Burmanniacées. 
3. Lichens, 41. Hémodoracées. 
4. Hépatiques, 42. Hypoxidées, 
5. Mousses. 43. Amaryllidées. 
6. Characées. 44. Musacées, 
45. Broméliacées, 
Cellulo-vasculaires. 46. Cannacées, 


Famille 7. Équisétacées. 
8. Lycopodiacées, 
9. Fougères. 
10. Rhizocarpées. 


2e CLASSE. —« VÉGÉTAUX MONOCOTY- 
LÉDONÉS. 


2° ORDRE, — Végétaux mnnocotylédonés 
aquatiques, 


à graine saus périsperme, 


Famille 11. Naïadées. 
12. Potamées. 
13. Lemnacées, 
14. Zostéracées. 
15, Juncaginées, 
16. Alismacées, 
17. Butomées, 
18. Hydrocharidées. 


3° ORDRE, — Végétaux monocotylédonés, 
à graine périspermée, à fleur apérianthée. 


47. Scitaminées, 
48. Apostasiacées, 
49. Orchidées. 


3° CLASSE. — YÉGÉTAUX DICOTYLÉDONÉS. 


5e ORDRE, — Végétaux dicotylédonés, 


Diclines, 


Famille 50. Cycadées, 


51. Conifères. 

52, Saururées. 

53. Pipéracées, 
54. Juglandées. 
55. Myricacées. 
56. Myristicées. 
57. Urticées. 

58. Cannabinées. 
59. Gunnéracées. 
60. Artocarpées. 
61. Morées. 

62. Cératophyllées. 
63. Chloranthacées. 
64. Platanées. 


Spadicées. 65. Stilaginées. 
Famille 19. Pistiacées. 66. Garryacées. 
20. Aroïdées. 67. Datiscées. 


21. Pandanées. 
22. Cyclanthées. 
23. Typhinées. 
24. Orontiacées, 


Glumacées. 
- Famille 25. Cypéracées, 
26. Graminées. 
4e onDRE. — Végétaux monocotylédonés, 
à graine périspermée, à fleur périanthée. 


Famille 27. Palmiers, 
28. Restiacées, 
29. Xyridées. 
30. Commélinacées. 
31. Tillandsiées, 
32. Joncacées, 


Botan., T. IL. 


68. Podostémées. 
69. Salicinées. 
70. Bétulinées. 
71. Ulmacées, 
72. Euphorbiacées. 
73. Balsamifluées. 
74. Népenthées, 
75. Cupulifères. 

+ 76. Bégoniacées. 
77. Monimicées. 
78. Athérospermées. 
79. Empétracées, 
S0. Euphorbiacées, 
81. Papayacées. 
82. Cucurbitacées. 
83. Balanophorées, 
84. Rafllésiacées. 
85. Cytinées, 


21 


322 CLASSIFICATION. 
Ge ORDRE. — Végétaux dicotylédonés, | Famille 132. Érythroxylées. 
: , É 133. Oxalidées. 
à fleurs hermaphrodites apétales, 134. Méliacées. 
Famille S6. Aristolochiées. 135. Cédrélacées. 
87. Santalacées. 136. Polygalées. 
88. Myrobalanées. 137. Olacinées. 
89. Samydées. 138. Chlénacées. 
90. Aquilarinées. 139. Humiriacées. 
91. Pénéacées. 140. Trémandrées. 
92. Protéacées. 141. Éléocarpées. 
93. Laurinées. 142. Tiliacées. 
94. Thyméléacées. 143. Sterculiacées. 
95. Éléagnées. 144. Byttnériacées. 
96. Phytolaccacées. 145. Bombacées. 
97. Polygonées. 146. Malvacées. 
98. Scléranthées. 147. Diptérocarpées. 
99. Atriplicées. 188. Ternstrémiacées. 
100. Amaranthacées. 149. Marcgraviacées. 
101. Nyctaginées. 150. Guttifères. 
7° ORDRE. — Végétaux dicotylédonés et poly- Ps ee 
num 153. Balsaminées. 
à placentation pariétale et à périsperme farineux 154. Géraniacées. 
entouré par l'embryon. 155. Aurantiacées. 
Famille 102. Portulacées. 156. Méliacées. 
103. Paronychiées. Hs M 
L r -Tlé 2. 12B1a . 
104. Caryophyllées. 0 RES 
8° ORDRE. — Polypétales hypogynes, 160. Sapindacées. 
: ; :é 161. Hippocastanées. 
à mr: Ron - 162. Di mere 
Famille 105. Frankéniacées. E 163. Élatinées. 
106. Sauvagésiacées. 164. Tropéolées. 
107. Droséracées. 165. Diosmées (africaines). 
108. Violariées. 166. Simaroubées. 
109. Cistinées. 167. Ochnacées. 
110, Bixacées. 168. Amyridées. 
111. Pittosporées. 
112. Tamariscinées. 10€ ORDRE. — Polypétales hypogynes. 
or pre 2 Embryou dans un sac particulier, 
145. Crucifères. Famille 169. Nymphéacées. 
116. Fumariacées. 170. Nélombonées. 
117. Papavéracées. 171. Cabombacées. 
9€ ORDRE. — Polypétales hypogynes, 1+° ORDRE. — Polypétales périgynes, 


Famille 118 
119 
120 
421 
122 
123 
124 
425 
126 
127 
128 
129 


130 
131 


à placentation axile, 


Renonculacées. 
Dilléniacées. 
Anonacées. 
Magnoliacées. 
Lardizabalées. 
Berbéridées. 
Ampélidées. 
Sarracéniées. 
Ménispermacées. 
Zanthoxylées. 
Diosmées (d'Europe et d’Aus- 
tralie). 
5 ee 
. Zygophy : 
: Lace 


Placentation axile. Graine sans périspermes. 


Famille 172 


. Chaillétiacées. 


3. Spondiacées. 


. Burséracées. 

. Connaracées. 

. Térébinthacées. 
. Légumineuses. 
. Rosacées. 

. Calycanthées. 

. Crassulacées. 

. Vochysiacées. 


2. Lythrariées. 


. Mélastomacées. 
. Pomacées. 

. Granatées. 

. Lécythidées. 


Famille 187. 
188. 
189. 
190. 
191. 
192, 
193. 
194. 


MÉTHODE DE AD. DE JUSSIEU. 


Barringtoniées. 
Myrtacées. 
Leptospermées. 
Chamélauciées. 
Mémécylées. 
Rhizophorées. 
Combrétacées. 
Onagrariées. 


12€ ORDRE, — Placentation pariétale. 


Famille 195. 
196. 
197. 
198. 
199. 
200. 
201. 
202. 
203. 


Loasées. 
Homalinées. 
Passiflorées. 
Malesherbiacées. 
Turnéracées. 
Grossulariées. 
Moringacées. 
Cactées. 
Ficoïdées. 


13° onDRE. — Placentation axile, 


Famille 204. 
205. 
206. 
207. 
208. 
209. 
210. 
211. 
212: 
213. 
214. 
219.7 
216. 
247. 
218. 
219. 


14° ORDRE. — Monopétales à corolle régulière, 


à étamines ordinairement hypogynes, souvent indé- 
pendantes d'elle, multiples, doubles ou opposées, 
rarement égales ou alternes, ou moindres; à car- 
pelles en nombre souvent égal aux divisions de la 


corolle. 


Famille 220. 
221. 


Graine périspermée, 


Francoacées. 
Saxifragées. 
Escalloniacées. 
Philadelphacées. 
Bauëracées. 
Hamamélidées. 
Alangiées. 
Haloragées. 
Ombellifères. 
Araliacées. 
Hédéracées. 
Cornacées. 
Bruniacées. 
Rhamnées. 
Célastrinées. 
Stackhousiacées. 


Épacridées. 
Pyrolacées. 


2, Rhodoracées. 
. Éricinées. 
. Vacciniées. 
. Styracinées. 


Ébénacées. 
Jasminées. 


. Oléinées. 
. Jlicinées. 


Sapotées. 


. Ægycérées. 
2, Myrsinées. 

. Primulacées. 
. Plombaginées. 
ÿ. Plantaginées. 


323 


15e ORDRE. — Monopétales hypogynes, 


à corclle irrégulière, portant les étamines allernes, 
réduites à 4 didynames, ou à 2 par l'avortement 
complet ou partiel des autres, 


Famille 236. 
237. 
238. 
239. 
240. 
241. 
242. 
243. 
244. 
245. 
246. 
247. 
248. 
249. 


Globulariées. 
Utricularinées. 
Cyrtandracées. 
Gessnériacées. 
Orobanchées. 
Scrofularinées. 
Bignoniacées. 
Acanthacces. 
Myoporinées. 
Sélaginées. 
Stilbinées. 
Pédalinées. 
Verbénacées, 
Labiées. 


16° onbRE. — Monopétales hypogynes, 


à corolle régulière, portant les étamines alternes 
aux lobes, et en nombre égal. 


Famille 
254 
252. 
253. 
254. 
255. 
256. 
201: 
258. 
259. 
260. 
261. 
262. 
263. 
264. 
265. 
266. 
267. 


250. 


Borraginées. 
Nolanacées. 
Dichondrées. 
Convolvulacées. 
Cuscutées. 
Cordiacces. 
Ébrétiacées. 
Cobéacées. 
Polémoniacées. 
Hydrophyllées. 
Hydroléacées. 
Solanées. 
Gentianées. 
Spigéliacées. 
Loganiacées. 
Potaliacées. 
Apocynées. 
Asclépiadées. 


17® ORDRE. — Monopétales périgynes, 


à ovaire adhérent, à corolle régulière ou irrégulière, 
portant ordinairement les étamines alterues aux 
lobes, et en nombre égal, rarement moindre. 


Famille 26$. 
269. 
270. 
271. 
272. 
PIS 
274. 
279. 
276. 
2717. 
278. 
279. 
280. 
281. 


Rubiacces. 
Caprifoliacées. 
Loranthacées. 
Valérianées. 
Dipsacées. 
Sphénocléacées. 
Campanulacées. 
Stylidiées. 
Scévolacées. 
Goodéniacées, 
Lobéliacées. 
Campanulacées. 
Composées. 
Calycérées, 


324 CLASSIFICATION. 


Méthode proposée par M. Lemaûüut. 


Dans l'intérêt de la science, et pour ne rien laisser ignorer de ce 
qui contribue à ses progrès, nous avons cru devoir faire connaître les 
principaux systèmes, tant français qu'étrangers, car ce n’est que par 
comparaison qu'on arrive à des améliorations réelles et des vues 
plus philosophiques. Nous donnors ici un passage des Leçons élé- 
mentaires de botanique de M. Lemaout, parce qu'il contient un essai 
fort intéressant de mise en pratique des vues de Robert Brown sur 
L'iconographie systématique destinée à indiquer, sous forme de 
tableau comparatif, le mode d'affinité qui unit les groupes les uns 
aux autres; pour l'intelligence de celte méthode, nous donnons 
(PL. 50) le tableau dressé par lui et qui présente un véritable intérêt. 
Nous citons textuellement le passage de son livre relatif à cet 
essai. À 

« De nos jours l'illustre R. Brown, l’un de ceux qui ont le plus 
« puissamment travaillé à perfectionner l'œuvre de Jussieu, a écrit 
«en tête de sa Flore de la Nouvelle-Hollande : « J'ai adopté la mé- 
« thode Jusséenne, dont les familles sont presque toutes vraiment 
« naturelles; mais je ne me suis pas beaucoup inquiété de la série 
« des familles, que la nature elle-mème n’avoue guère, car elle a 
« lié les êtres vivants par un réseau plutôt que par une chaine. » 

« Mais ne pourrait-on pas, tout en conservant pour le texte la sé- 
« rie linéaire, obvier à ses inconvénients, et compléter ses avantages 
« par une iconographie systématique, qui figurerait le plan du règne 
« végétal, tel que la nature l’a conçu et exécuté? C'est ce que j'ai 
« tenté de faire, pour les familles et les genres d'Europe, dans un 
« travail dont je mets sous les yeux un fragment. » ( Voir ce Tableau, 
PI. 50.) 

« Le royaume végétal (regnum vegetabile) est divisé en trois grands 
« continents (dicotylédones, monocotylédones, acotylédones). Chaque 
« continent est divisé en régions : ce sont les classes ; chaque région 
« contient des eités. : ce sont les /amlles ; chaque cité se subdivise 
« en quartiers : ce sont les genres; chaque quartier se compose de 
« maisons, habitées par les c//oyens, qui représentent les espèces. 

« Poursuivant dans toutes ses conséquences la comparaison méta- 
« phorique de Linnæus et de R. Brown, j'ai séparé les continents par 


MÉTHODE DE LEMAOUT. 325 


« des mers plus ou moins larges, dans lesquelles s’avancent des pro- 
montoires, qui se rapprochent en raison de leur affinité. Les ré- 
gions sont, les unes séparées par des détroits, les autres réunies par 
des isthmes, les cités de chaque région sont mises en communica- 
tion par des lignes ou chemins qui constituent un réseau, dont 
chaque nœud est occupé par une cité, et dont les vides sont repré- 
sentés par les intervalles qui séparent ces cités. 
« Chaque cité s'ouvre par plusieurs porles, où aboutissent les 
lignes de jonction qui la mettent en rapport avec les cités voisines ; 
chaque porte doit donc être semblable ou analogue à celles qui 
lui correspondent par l'intermédiaire de ces lignes; sans cette 
similitude, la communication ne peut avoir lieu entre les deux cités. 
« Ce que nous disons de la cité s'applique à ses quartiers, dont 
« chaque maison renferme les individus d'une mème espèce. 

«'Appliquons cette fiction au tableau (PI. 50), qui représente 
« huit cités (ou familles) appartenant à la région des dicotylédones 
« monopétales hypogynes de Jussieu (exogènes corolliflores de De 
« Candolle). Vos études vous ont familiarisés avec la signification des 
« coupes transversale et verticale de la fleur et de la graine. Si donc 
« vous avez présente à l'esprit la subordination des caractères, vous 
« saisirez rapidement les rapports et les différences entre les huit 
« familles que vous avez sous les yeux. Chacune d'elles vous permet 
« de voir le nombre des cotylédons, la position de la graine dans 
« l’ovaire, la direction de la radicule, la présence ou l'absence de 
« l’albumen, la préfloraison de la corolle, enfin la corrélation entre 
« les pétales, les étamines et les carpelles, en ce qui concerne la sy- 
« métrie de forme, de nombre et de position. Ces divers caractères, 
« comme je vous l'ai dit, sont ceux qui possèdent le plus de valeur 
« dans la coordination des familles. 

« Supposez maintenant que vous vouliez visiter successivement les 
« huitcités qui sont représentées sur cette carte : après avoir séjourné, 
« par exemple, dans la cité des solanées (douce-amère), vous vous 
« disposez à passer dans celle des scrofulariées (muflier). Il y a deux 
« portes pour sortir de la cité : l'une, représentant le pistil, que 
«nous nommerons porte des gynécées, et l’autre, représentant la 
« corolle avec les étamines, que nous nommerons porte de l’andro- 
« cée. Si vous êles sorti par la porte de l’androcée, il vous sera im 
« possible de faire le trajet, parce que les communications n'existent 


« 


= 


« 


2 


LC 


= 


L 


2 & 


= + 


À 


326 CLASSIFICATION. 


« 


« 


« 


« 


« 


pas entre une corolle régulière à cinq étamines et une corolle irré- 
gulière à quatre étamines inégales; dès lors vous rentrez dans la 
cité, vous la traversez diamétralement, et vous sortez par la porte 
du gynécée qui vous conduit directement à celle des scrofulariées, 
dont la structure est la même, puisqu'elle consiste en un double 
carpelle formant un ovaire à deux loges multi ovulées. Si de là 
vous vouliez passer dans les orobanchées, vous le pourriez directe- 
ment, car il y a communication directe; cependant le gynécée 
uniloculaire des orobanchées diffère assez du gynécée biloculaire 
des scrofulariées pour rendre le chemin un peu ardu; ce chemin 
serait beaucoup plus facile si vous étiez sorti des scrofulariées par 
la porte de l’androcée, qui est exactement semblable à sa corres- 
pondante des orobanchées. 

« Revenez aux solanées, qui ont été votre point de départ. Vous 
voulez, je le suppose, passer dans les borraginées (consoude) : les 
deux portes des solanées vous y conduisent; mais il faudra faire 
un détour, et longer en passant la cité des convolvulacées (liseron). 
Toutefois les voies seront plus faciles en sortant par la porte de 
l'androcée, qui offre bien plus d’analogie avec ses correspondantes 
des cités voisines que n'en offre la porte du gynécée. En effet, 
celle-ci se compose, pour les trois cités, de deux carpelles; mais 
ces deux carpelles forment deux loges multiovulées dans la pre- 
mière; dans la seconde (convolvulacées), les deux loges ne con- 
tiennent que deux graines chacune, et quelquefois une seule; dans 
la troisième (borraginées), les ovaires sont quadrilobés et consti- 
tuent presque quatre akènes. La communication est done mieux 
établie entre ces trois cités par l’androcée, qui dans toutes consiste 
en une corolle régulière à cinq divisions, portant cinq étamines . 


« alternes. 


« Vous êtes arrivé aux borraginées, et vous voulez passer dans les 
labiées, cité très-voisine ; vous ne prendrez pas pour cela la porte 
de l’androcée, qui est sans communication avec celle des labiées, 
mais vous sortirez par le gynécée, lequel est semblable au gynécée 
des labiées : c’est en effet un ovaire quadrilobé. Des labiées, en 
sortant par l’androcée, vous pourrez passer successivement dans 
les verbénacées, les acanthacées, les orobanchées, les scrofulariées, 
qui ont un androcée tout à fait semblable, c’est-à-dire une corolle 
irrégulière et quatre étamines inégales. 


« 


«€ 


« 


« 


« 


« 


MÉTHODE DE LEMAOUT. 327 


« Quant aux différences qui séparent les familles voisines les unes 
des autres, elles sont, pour la plupart, consignées dans l'enceinte 
de chaque cité ; vous les reconnaîtrez par la position de la graine, 
la direction de la radicule, la présence ou l'absence de l’albumen, 
et la préfloraison de la corolle. 

« En disposant ainsi les familles d'après leurs affinités sur une 
surface plane, je ne me suis pas dissimulé qu'elles se coordonne- 
raient d’une manière beaucoup plus naturelle si elles étaient dis- 
tribuées sur une sphère; on aurait alors, au lieu des trois conti- 
nents, trois sphères principales concentriques, dont la plus 
intérieure, comme étant la plus ancienne, représenterait les acoty- 
lédones, et la plus superficielle, celle des dicotylédones. Ces sphè- 
res ne seraient pas pleines; elles représenteraient des groupes de 
familles plus ou moins excentriques, de même que la sphère 
céleste nous offre des constellations plus éloignées de nous les 
unes que les autres. Mais, une telle configuration de l’ordre natu- 
rel étant inexécutable sur une surface plane, j'ai dû me contenter 
des deux dimensions que m'offrait le papier. 

« Vous concevez qu'après avoir disposé en réseau les familles d’une 
région, on peut disposer de la même manière les genres de chaque 
famille, les espèces de chaque genre; et composer ainsi un ensem- 
ble de tableaux qui constituerait un véritable atlas du monde végé- 
tal, atlas qu’on pourrait résumer dans une mappemonde offrant 
synoptiquement les continents et les régions. Or, il doit être évi- 
dent, pour vous, qu’une telle mappemonde représente le plan d’un 
jardin botanique, et que ce plan, quelque imparfait qu'il pût être, 
serait encore plus rationnel, plus instructif et plus perfectible que 
des plates-bandes longitudinales et parallèles. » 


Le - AVOLMEEP MIT TON 


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BOTANIQUE GÉNÉRALE 


LIVRE VII 
CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES 


Ier EMBRANCHEMENT. — PLANTES ACOTYLÉDONÉES. 
Ile ==, 
IIIe — 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. 
PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 


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GARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES 


Après l'examen que nous venons de faire des classifications, il 
nous reste à retracer les caractères des principales familles, et à 
signaler, pour chacune d'elles, les espèces les plus remarquables par 
le rôle qu'elles jouent dans la végétation, ou par les produits qu’elles 
procurent. Nous suivons, pour celte partie de notre ouvrage, la mé- 
thode primitive, celle d'Antoine-Laurent de Jussieu, la plus natu- 
relle suivant nous, en la modifiant toutefois, au point de vue de l’en- 
chaînement des familles, et en la corrigeant en ce qu'elle peut avoir 
de défectueux. C’est ainsi, par exemple, que nous établissons, pour 
les monocotylédones, les trois groupes créés par de Jussieu pour les 
dicotylédones, d'après l'absence, la présence et la structure de l’en- 
veloppe florale, et que nous les divisons en apérianthées, où à fleurs 
sans enveloppe florale proprement dite; en #0onopérianthées, où à 
fleurs pourvues d'un périanthe simple; et en dpérianthées, ou à 
fleurs pourvues manifestement d’un calice et d’une corolle. Pour les 
dicotylédones, nous plaçons en tête des apétales les iclines ou plantes 
à fleurs unisexuées; la séparation des sexes n'étant, selon nous, que 
le résultat de l'avortement d'un des organes sexuels. 


PREMIER EMBRANCHEMENT 


PLANTES ACOTYLÉDONES 


C'est dans cet embranchement qu'on trouve les végétaux les plus 
simples en organisation ; quelques-uns sont, microscopiques. Ils sont 
généralement composés de Lissus cellulaires, et on ne découvre de 
fibres et de vaisseaux que dans les fougères. Les organes reproduc- 
teurs diffèrent essentiellement de ceux des végétaux monocotylédo- 
nés et dicotylédonés. Point de fleurs proprement dites; la reproduction 
s'opère par spores, ou cellules génératrices, dispersées dans le tissu 
même de la plante, ou renfermées dans des cellules mères qui por- 
tent des noms différents, suivant les familles. Linné, croyant que 
les organes sexuels existaient, mais qu'ils échappaient à l’observation 
à cause de leur petitesse, avait nommé ces plantes Cryplogames. La- 
marck, pensant que ces organes n'’existaient pas, donna à ces végé- 
taux le nom d'Agames. Enfin de Jussieu, considérant que les graines 
ou spores ne renferment pas d’embryon, et, conséquemment, pas de 
cotylédons, a proposé le nom d'Acotylédones. Les découvertes ré- 
centes de la science ont fait connaitre les organes mâles et femelles 
qui concourent à la reproduction de ces végétaux inférieurs, et la 
façon dont ces éléments sexuels se comportent l’un par rapport à 
l'autre. L'élément ou l'organe femelle est la spore, qui, dans certains 
cas, est douée de mouvement jusqu'au moment où elle germe pour 
donner naissance à une nouvelle plante ; c'est à cause de ce mouve- 
ment qu'on lui a donné le nom de zoospore. L'élément ou organe 
mâle est composé de petits corps mobiles munis de cils vibratiles, et 
nommés anthérozoïdes ; ils sont renfermés dans des conceptables ou 
cellules mères, appelés anthéridies, et, lorsqu'ils s’en échappent, ils 
s'appliquent sur l'organe femelle qu'ils vivifient et rendent fécond. 


PLANTES ACOTYLÉDONES. 389 


l'° secrion. — Acotylédones dépourvues de feuilles ou d'appendices 
ressemblant aux feuilles. 


Fame DES ALGUES. — ALGÆ. 
(Alas [, pl. 14, et all, II, pl. 47 et48.) 


Les algues sont des plantes qui vivent dans l’eau, ou quelquefois 
sur le sol et les corps qui ont été submergés. Elles ne présentent pas 
toutes le même degré d'organisation : les unes sont réduites à une 
seule cellule (protccoccus); d’autres sont composées de cellules pla- 
cées bout à bout, formant des sortes de filaments simples ou ramifiés 
(conferves) ; d’autres fois ce sont des lames plus ou moins épaisses, 
de consistance molle (ulves), ou épaisses, planes et colorées (floridées), 
ou coriaces nervées (fucacées), toutes généralement gélatineuses. On 
a divisé cette famille en plusieurs sous-familles ou ordres, d'après 
la forme extérieure et le mode de reproduction, 

4° Les praromacéss, corpuscules microscopiques, les plus simples 
en organisation; elles sont composées d'une ou de deux cellules 
accouplées, et leur forme est, le plus souvent, linéaire, aciforme, 
cunéiforme, quadrangulaire, en croissant, ou globuleuse, Elles 
vivent libres, isolées dans les eaux comme les infusoires,. 

2° Les nosrocmmées (Atlas I, pl. 14, fig. 4 à 4) sont également 
des corpuscules microscopiques, globuleux ou allongés, mais qui, 
au lieu de vivre isolément, se réunissent en grand nombre, en cha- 
pelets ou en filaments articulés, qui sont agglutinés ensemble, formant 
alors des lames ou des plaques gélatineuses, sur le sol ou les pierres 
très-humides. La teinte verte que prend la terre qui a été quelque 
temps recouverte par l’eau, est due à la présence de nostochinées, 
lels que protococcus où rivularia, et les plaques sanguinolentes qu'on 
rencontre souvent au pied des murs très-humides appartiennent au 
genre palmella. Pendant les fortes chaleurs d'été, on voit apparaitre 
dans les prés, à la suite des orages, des sortes de morceaux de peau 
gélatineux et verdâtres, et plus ou moins plissés, qui semblent se 
détacher du sol ; ces membranes sont des x0s10ch, plantes qui jouis- 
sent, à un haut degré, de la faculté de reverdir, ou plutôt de revivre 
après une dessiécation complète, dès qu’elles se trouvent replacées 
dans un milieu humide, Comme les xos{och n'apparaissent que pen- 


334 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


dant les pluies, époques des douleurs goutteuses, les grands guéris- 
seurs d'autrefois voyaient, dans cette coïncidence, une indication de 
propriété anti-goutteuse. Les nostochinées se reproduisent par la 
rupture de cellules mères, qui contiennent plusieurs cellules consli- 
tuant autant de plantes. 

3° Sous le nom de conFervacées on désigne toutes les algues fila- 
menteuses, c'est-à-dire celles composées de cellules unisériées 
(Atlas I, pl. 8, fig. 4, et pl. 14, fig. 5-6) formant des fils très-déliés, 
simples ou ramifiés, continus ou articulés, verts ou plus ou moins 
colorés en rouge, et dont le liquide, renfermé dans les cellules, se 
transforme en organes générateurs. Ce liquide s’épaissit d’abord, se 
concrète et se divise alors en de nombreux corpuscules doués de 
mouvement à la sortie de la cellule mère; les uns constituent les 
anthérozoïides où organes mâles ; les autres les zoospores, ou spores 
animées, comme les infusoires, et destinées à reproduire Ja plante. 
Cette mobilité de l'organe reproducteur fit croire, à quelques anciens 
auteurs, que les con/ferves élaient des êtres qui passaient de l'ani- 
malité à la vie végétale, et ils les regardaient comme des animaux- 
plantes. 

Les confervacées croissent dans les mares, les rivières, les sources 
d’eau douce et dans les mers ; ce sont elles qui s’attachent aux parois 
des bassins, des tonneaux d'arrosement, et qu'on désigne vulgaire 
ment sous le nom de #7ousse d'eau. Les qualités et propriétés de ces 
plantes sont à peu près nulles; c'est au rytiphlæa tinctoria qu'on 
attribue la belle couleur rouge que prennent, à certaine époque, les 
eaux de la Méditerranée et de l'Atlantique; le conferva rivularis est 
employé dans les campagnes pour calmer les douleurs des brülures ; 
il produit l'effet d’un linge mouillé. 

4° Les cuarAcées (At. 1, pl. 14, fig. 8) sont des algues qui présen- 
tent une sorte de tige cylindrique, creuse, souvent incrustée de 
matière calcaire, articulée, simple ou rameuse, et garnie à chaque 
articulation de nombreux petits rameaux verticillés. Les anthéridies 
sont globuleuses, rouges et contiennent des anthérozoïdes allongés, 
mais enroulés d'abord en spirales; les spores sont renfermées 
dans des conceptacles ou sporanges, qui occupent les parties laté- 
rales des tiges et placées au-dessus des anthéridies. Les chara vivent 
dans les eaux stagnantes et infestent souvent les pièces d’eau: La trans- 
parence des tiges permet de voir la circulation des sues intérieurs ; 


PLANTES ACOTYLÉDONES. En, 


toutes ces plantes exhalent une odeur de marais très-désagréable. 
5° Les uzvacées forment des lames membraneuses, continues, 
planes, sans côtes, ou tubuleuses, de couleur verte, rarement pour- 
pre. Les corpuscules reproducteurs sont renfermés dans des spori- 
dies dispersées dans la masse du tissu de la plante, et qui, exté- 
rieurement, se présentent sous forme de granulations. Ces plantes 
sont marines et fluviatiles. Sur les côtes d'Écosse on en mange une 
espèce en salade, l’uva lactuca. 
6° Les rLorRIDÉES (Atl. Il, pl. 47 et 48) ont des couleurs pourpres 
ou roses des plus vives, d'où leur nom qui rappelle les fleurs. Ce 
sont des lames ou /rondes plus ou moins épaisses, parcourues sou- 
vent par des côtes très-fines comme des nervures de feuilles (deles- 
seria, PI. 48, fig. 2), ou tout à fait planes, simples (4a/ymena, 
PI. 47, fig. 4), ou divisées dichotomiquement. (spkærococcus) en 
lanières plus ou moins étroites. Les spores sont renfermées dans des 
conceptacles saillants, tuberculeux, dispersés à la surface de la fronde. 
Les plantes de cette sous-famille sont exclusivement marines ; elles 
ont des couleurs très-vives, qui les font rechercher des personnes 
étrangères à la botanique, pour en former des sortes d'albums de des- 
sins bizarres et même gracieux. Toutes donnent, par la décoction, 
un mucilage nutritif; les Lalymenia edulis et palmata entrent dans 
l'alimentation des habitants des iles de l'Océan et des côtes de l’Asie ; 
quelques-unes, comme le sphærococcus crispus, ont des propriétés 
pectorales et toniques ; d'autres sont vermifuges, telle est la #2ousse 
de Corse, qui est un mélange de plusieurs petites espèces, désigné 
en pharmacie sous le nom de kelminthocorton. Enfin les fameux 
nids d’hirondelles salanganes, si estimés des Chinois et des Asia- 
tiques, sont en partie composés de gelidium , sphærococcus et cera- 
mium; dans leur état de vieillesse, ces plantes se décolorent et se 
résolvent en une sorte de gelée qui flotte à la surface des eaux ; 
c’est là que les hirondelles s’en emparent, pour confectionner leurs 
nids, dans les cavernes profondes de l’île Java et des côtes de l'Asie. 
7° Les rucacées (AtL. E, pl. 8, fig. 5; pl. 14, fig. 7 et 9)comprennent 
toutes ces grandes algues de couleur vert-olive, dont la lame ou 
fronde est épaisse, continue, coriace, rarement membraneuse, plane 
où filiforme, le plus généralement parcourue par une côte médiane 
très-épaisse, qui souvent, dans la portion inférieure, est compléte- 
ment dénudée et ressemble alors à une sorte de tige ou de pétiole. 


336 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


Les organes reproducteurs, spores et anthérozoïdes, sont ou réunis 
sur le même pied et dans le même conceptacle (plantes hermaphro- 
dites), ou séparés sur des individus différents (plantes dioïques). Ces 
conceptacles, épars sur la fronde, ou rassemblés aux extrémités des 
lanières renflées, sont en partie immergés dans la masse du tissu ; le 
col ou l'ouverture fait seul une saillie tuberculeuse. Toutes les fuca- 
cées sont des plantes marines, qui adhèrent aux roches à l’aide de 
crampons radiciformes. Elles croissent sous toutes les latitudes ; leurs 
dimensions sont très-variables ; quelques-unes, entre autres les ma- 
crocystis, acquièrent des longueurs considérables et forment, sur les 
mers, des bancs immenses qui souvent arrêtent la marche des vais- 
seaux, Qn s’en sert, sur les côtes, comme d'engrais ; l’incinération donne 
des cendres qui, par lixiviation, donnent du carbonate de soude, ou 
soude de varech,et des eaux-mères dont on extrait l’iode; mais c’est sur- 
tout du fucus vesiculosus et des laminaria quel’industrie retire ces deux 
substances. En Europe, les habitants pauvres des côtes font entrer 
dans leurs aliments les /aminaria saccharina et digitata ; en Asie, ce 
sont des sargassum : le S. lancifolium est un mets délicieux pour les 
Sandwichiens; sur les côtes de l'Amérique, c’est le Durvillea utilis 
qui fait la base de l’alimentation des malheureux ; et le célèbre glu- 
ten ÆHai-tsai des Chinois est préparé avec le /ucus tenax. 


Famize DES CHAMPIGNONS. — FUNGI. 
(A, I, pl. 14, fig. 13 à 21, et atl. I, pl. 46, fig. 28, et pl. 48, fig. 3.) 


Les champignons sont des plantes dont l’organisation est aussi 
variable que celle des algues. Tantôt ce sont de simples filaments 
articulés, simples ou ramifiés (Atlas I, pl. 44, fig. 16 à 20), tantôt 
des petits mamelons celluleux ou des pustules; d’autres fois, des 
masses charnues, subéreuses ou mucilagineuses, dont la forme est 
diversifiée à l'infini. Les organes reproducteurs sont de plusieurs 
sortes ; Jes spores, nommées aussi sporules ou sporidies, véritables 
corps reproducteurs comme les spores des algues ; puis les conidres, 
les stylospores et les spermaties renfermées dans les spermogonies, et 
qui, malgré leur nom, ne doivent pas être considérées comme les 
organes mâles, complétement inconnus dans cette famille, malgré les 
recherches des plus éminents cryptogamistes. 


PLANTES ACOTYLÉDONES. 3931 


Les champignons ont été divisés, comme les algues, en plusieurs 
sous-familles : ë 

1° Les cymvomycères de Friès ou Urédinées de De Candolle, sont 
des champignons constitués par des sporidies nues, de formes di- 
verses (Atlas IE, pl. 1%, fig. 13, 14) naissant sous l’épiderme des 
plantes vivantes, et qui, en se développant, produisent des sortes 
de pustules à la face inférieure ou supérieure des feuilles; ces pus- 
tules se rompent à la maturité, et offrent alors une ouverture par où 
s'échappe une poussière, qui est composée de sporidies (Atlas F, 
pl. 44, fig. 15), appelée vulgairement la rouille. L'ergot de seigle, 
et l'ergot de blé, etc., sont des parasites qui appartiennent à cette 
sous-famille. L'ergot, administré à l'intérieur, est employé dans la 
chirurgie comme hémostatique et en obstétrique pour favoriser l'ac- 
couchement; à haute dose il détermine des accidents graves, qui 
peuvent être suivis de mort. 

2° Les nypHomiIcÈrEs ou Mucédinées sont des petites masses aré- 
neuses ou floconneuses, molles, composées de filaments celluleux, 
simples ou rameux (Ati. 1, pl. 14, fig. 16, 18, 19, 20), qui se déve- 
loppent sur les matières organiques en état de décomposition; telles 
sont les mucosités qui apparaissent sur la tannée des serres; les ré- 
seaux aréneux, blancs, des oÿdium qui enlacent les grains de raisins, 
et constituent la maladie de la vigne; le duvet floconneux qui appa- 
rait sur les fruits gâtés, et qui constitue la moisissure du pain, de la 
viande cuite, du lait caillé, ete. Dans toutes ces plantes, les spores 
naissent de la division des filaments, ou du renflement des cellules 
terminales. 

3° GasréromycËres. Les champignons de ce groupe sont des amas 
celluleux, de forme régulière plus ou moins sphérique, qui naissent 
sur des corps putrides et sortent de terre, comme, par exemple, les 
vesses de loup (AU. HF, pl. 14, fig. 24), ou de forme irrégulière et 
croissant sous terre comme la /wffe. Les spores sont contenues dans 
l'intérieur même de la masse cellulaire qui est recouverte d'une 
sorte d’écorce nommée peridium, quelquefois double, ce que pré- 
sentent les geaster. Dans la truffe, la chair noire est constituée par les 
cellules qui renferment les spores auxquelles elle doit sa teinte; les 
veines blanches sont formées par les cellules stériles, c'est-à-dire 
dépourvues d'organes reproducteurs. Tout le monde connait les pro- 
priétés et qualités de la truffe. 

Botan., T. I. 22 


338 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


%° Les ryrénomycÈrés de Friès ou Æypozylées de De Candolle sont 
des petites masses cellulaires, dures, généralement noires, sphéri- 
ques ou semi-sphériques, quelquefois plus ou moins en forme de 
massue ; les spores sont renfermées dans des petites cavités spéciales, 
d'abord closes, puis qui s'ouvrent par un pelit pertuis. Ces champi- 
gnons, par leur petitesse, ressemblent à priori à certaines espèces de 
la famille des lichens; ils croissent généralement sur le bois mort. 

5° Les ayménomycères de Friès sont les véritables Ærg2 ou cham- 
pignons de Brongniart. Ils présentent des formes très-variées ; tan— 
tôt ce sont des lames plus ou moins épaisses et diversement con- 
tournées (tremelles) ou formant la coupe (Atl. I, pl. 14, fig. 24, 
Pezize); d’autres fois ils ont la forme d’un auvent plein (bolet ama- 
douvier), ou enfin celle d’un parapluie (agaric et amanite, Atl. I, 

1. 44, fig. 25). Leur consistance est aussi variable : charnue dans 
agaries; ligneuse et tubéreuse dans certains bolets; laiteuse dans 
les agarics âcres, etc. Quelques-uns de ces champignons, les amanites 
(fig. 25), sont d’abord renfermés dans une sorte de bourse nommée 
volva ; la plupart ontune espèce de tige appelée s/pe, qui supporte une 
masse charnue désignée sous le nom de chapeau, dont le dessous est 
tantôt garni de feuillets (agaric, Atl. IF, pl. 46, fig. 23), tantôt de 
tubes (bolet), et d’autres fois de pointes (hydnum). Dans les agaries 
et les amanites, les feuillets sont protégés par une membrane qui se 
trouve déchirée par le développement du chapeau, et dont souvent 
une partie reste fixée au sommet du stipe; c'est elle qui constitue le 
velum ou la collerette (AU. WE, pl. 43, fig. 2). Tous présentent une mem- 
brane fructifère nommée Lymenium, qui tapisse les feuillets ou l’in- 
térieur des tubes, et sur laquelle sont fixées les spores qui, en ger- 
mant et en se développant, produisent de longs filaments blancs, 
enchevêtrés, qu'on appelle zycelium ou blanc de champignon. Ces 
champignons croissent sur la terre ou sur les arbres morts; leur 
présence sur les arbres vivants dénote un état maladif du sujet, et 
souvent présage sa mort prochaine. 

Certains champignons de ce groupe sont comestibles : l’agaric de 
couche, l'oronge vraie, le bolet comestible, la morille, la chanterelle 
el beaucoup d'autres espèces du genre agaric, des clavaires, des hel- 
velles, des hydnes. Mais à côté se dressent des espèces très-véné- 
neuses qui ont malheureusement la plus grande ressemhJance avec 
les comestibles, et qui, par méprise, occasionnent de graves acci- 


PLANTES ACOTYLÉDONES. 339 


dents, trop souvent la mort : tels sont surtout l’oronge fausse (Atl. IE, 
pl. 43, fig. 25), le bolet tubéreux et une infinité d’agarics. Aucun 
caractère ne peut faire reconnaître le bon du mauvais champignon ; 
le principe actif paraît se développer sous l'influence de la tempéra- 
ture; telle espèce, en effet, inoffensive dans les pays froids, devient 
vénéneuse dans les pays plus tempérés. Bory de Saint-Vincent nous a 
assuré avoir mangé, en Russie, des champignons qui sont vénéneux en 
France, sans jamais avoir éprouvé d’indisposition. Faute de connais- 
sances suffisantes pour distinguer les espèces alimentaires, il est donc 
prudent de s'abstenir d’en faire usage. 

L'industrie tire un produit du bolet amadouvier, connu sous le 
nom d'amadou ; c’est la partie sous-ligneuse de ce champignon qui 
est réduite en lames par des battages. La chirurgie l'emploie natu- 
relle pour étancher le sang des plaies; celle employée pour l'usage 
du briquet est préparée avec du salpêtre qui entretient et propage la 
combustion. 

Les anciens, ne voyant aux champignons ni racines ni graines, 
leur attribuèrent une origine divine, et les nommaient fils des dieux 
et de la terre. Quelques auteurs du siècle dernier, parmi lesquels il 

‘faut même citer Linné, regardaient les champignons comme l’œu- 
vre et l'habitation de certains polypes. Munckausen alla mème jus- 
qu'à dire que les champignons produisaient des œufs véritables, 
desquels sortaient des vers qui se métamorphosaient ensuite en 
d’autres champignons; il fondait ce système sur la présence de vers 
dans le tissu de ces plantes. Il est vrai, en effet, qu'on trouve des 
petites larves dans les champignons ; mais elles proviennent d'œufs 
déposés par les insectes de diverses familles, et ne sont nulle- 
ment le produit de la plante. Dans l’état actuel de la science, il 
n’est plus permis de douter de Ja nature et de l’origine des champi- 
gnons, et le quatrième règne de la nature proposé en 1820 par Nées 
d’Esenbeck, pour ces prétendus animaux-plantes, est tombé dans le 
néant. | 


Fame pes LICHENS. — LICHENES. 
(AU. 1, pl. 14, fig. 10, 11, 12, et al, 11, pl. 43, fig. 3; pl. 48, fig. 4.) 


Les Lichens sont des plantes qui forment, sur les pierres et sur les 
troncs d'arbres, des sortes de plaques nommées /Aalles (At. TH, pl. 1%, 


9340 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


fig. 10), sur lesquelles l’œil aperçoit de petites verrues qui contien- 
nent les spores. Ces thalles sont irréguliers, intimement adhérents au 
corps sur lequel ils naissent, ou fixés seulement par un point; ils 
sont crustacés dans les opegrapha, pulvérulents dans les /epraria, 
foliacés dans les s#icta, cartilagineux dans les ramalina (AU. I, pl. 14, 
fig. 11), cylindriques dans les #snea, arbusculeux dans les c/adonia. 
Les verrues qui naissent sur ces thalles ont généralement la forme de 
petites coupes, d'où le nom de scufelle, qui leur a été donné; on les 
appelle encore apothecion. La face supérieure de ces scutelles est 
constituée par une infinité de petits tubes clos nommés /hègues, qui 
contiennent les spores. 

Les lichens se rencontrent dans toutes les parties du globe; ce 
sont eux qui terminent la végétation dans les hautes montagnes et 
dans les régions polaires. Le cenomyce rangiferina x devient le prin- 
cipal et peut-être l'unique aliment des rennes. 

L'homme du Nord y trouve une alimentation salutaire, et les Nor- 
wégiens prétendent que ceux qui mangent le lichen, de préférence 
aux poissons, ont une meilleure santé et ne sont pas sujets à l’élé- 
phantiasis. C’est avec le lichen d'Islande qu’on prépare la pâte de ce 
nom ; des roccella on extrait un principe colorant, rouge, violet-foncé, 
connu sous le nom d’erseille, et qui, suivant Tournefort, serait la 
pourpre d’Amorgos, que les Grecs tiraient jadis d'une des iles 


Cyclades. 


I° secrion. — Acolylédones munies de fewlles ou offrant 
des organes foliacés verts. 


Famizce Des HÉPATIQUES. — HEPATICÆ. 


(At, I, pl. 15, fig. 1 à 5.) 


Petites plantes de contexture celluleuse, composées d'un organe 
ressemblant à une feuille étalée sur la terre, et nommée /ronde, ou 
d'une petite tige garnie d'écailles foliacées, vertes, disposées para- 
lèlement sur deux rangs (fig. 5-6). La fructification est une sorte de 
capsule qui s'ouvre de has en haut en plusieurs lobes sous lesquels 
sont situés les sporanges contenant les spores (fig. 3). 

Cette famille, créée par De Jussieu, ne possède aucune plante 


PLANTES ACOTYLÉDONES. 341 


intéressante au point de vue de lutilité. Les hotanistes modernes 
l'ont divisée en riceiacées, anthocérotées, targiontacées, marchantiacées 
et jongermanniacées. Les plantes de cette dernière sous-famille res- 
semblent beaucoup, par le facies, à des mousses. 


FAMILLE DES MOUSSES. — MUSCH. 


(AU. I, pl. 15, fig. G à 10, et all. I, pl. 48, fig. 5-6.) 


Les Mousses sont des petites plantes miniatures du règne végétal, 
formant ces épais et moelleux tapis de verdure qui recouvrent les sols 
humides, et qu’on rencontre souvent aussi en petites touffes sur les 
troncs d’arbres et sur les murs. Elles ont une tige de contexture 
celluleuse; des feuilles écailleuses éparses, appliquées sur l'axe 
ou distiques et étalées. Les anthéridies ou tubes renfermant l'or- 
gane mâle sont réunies en grand nombre au centre d’une petite 
rosette de feuilles qu'on appelle /eutlles périgoniales, et situées au 
sommet des tiges ou de courts rameaux latéraux (At. F, pl. 4, fig. 9). 

L'organe femelle est une capsule portée par un pédicule, enve- 
loppée d’abord par une membrane close qui se sépare de la tige par 
sa base, et qui, emportée par la capsule, constitue la coiffe (AU. F, 
pl. 15, fig. 6, et atl. 48, fig. 5v). Cette capsule, à sa maturité, s'ou- 
vre circulairement; on appelle opercule le couvercle qui s'en dé- 
tache ; urne la portion inférieure contenant les spores. L'orifice de 
cette urne est le péristome (AU. IT, pl. 48, fig. 5), garni, le plus sou- 
vent, de nombreuses dents disposées sur un ou deux rangs, et qui, 
au moment de la chute de l’opercule, sont placées horizontalement, 
formant ainsi une sorte de membrane nommée éprphragme. Les 
spores sont insérées tout autour d’un axe central, qui a reçu le nom 
de colonne, où columelle. — Les mousses se distinguent essentielle- 
ment des hépatiques et des lycopodiacées par leur capsule operculée 
munie d'une coiffe Elles ne jouissent d'aucune propriété réelle ; on 
les emploie pour l'emballage des plantes et des objets fragiles. Depuis 
quelques années, les sphagnum, plus où moins hachés, entrent dans 
la composition des terres destinées aux végétaux délicats, surtout aux 
plantes épiphytes. 

Les mousses qui, autrefois, étaient réunies aux lichens, aux hépa- 
tiques el aux algues, forment aujourd’hui les familles des erdréacées, 
sphagnacées el bryacées. 


342 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


FAMILLE DEs PRÈLES. — EQUISETACEÆ. 


(At. I, pl. 45, fig. 15, et atl. II, pl. 30, fig. 15.) 


Les plantes de cette famille, créée par De Candolle, sont des herbes 
à rhizomes souterrains, d'où partent des tiges cylindriques, articu- 
lées, munies à chaque articulation de très-petites feuilles soudées 
entre elles, et formant ainsi une gaine plus ou moins profondément 
dentée. Les spores, munies de longs fils terminés en massue nom- 
més élatères, d'abord enroulés en spirales autour d'elles (Ati. IF, 
pl. 30, fig. 15), sont renfermées dans des sporanges placées à la face 
inférieure d’écailles peltées, rassemblées au sommet des tiges en une 
sorte d'épi. Dans certaines espèces, il y a deux sortes de tiges : la 
tige fertile, ou portant la fructification, simple et apparaissant la 
première; la tige stérile naissant ensuite, garnie des nombreuses 
et fines ramifications qui lui donnent l'aspect d'une queue d'animal, 
d’où le nom vulgaire de queue de cheval appliqué à ces plantes. Les 
prèles ont été longtemps confondues avec les fougères, et Adanson 
les classait parmi les conifères, à cause de leur fructification en épi, 
ressemblant au chaton mäle de certains pins, et de leur tige qui rap- 
pelle celle des ephedra et des casuarina; mais ces ressemblances ne 
sont qu’apparentes, et les prêles appartiennent réellement bien à la 
cryptogamie. Les tiges de la prêle des bourbiers (eguisetum lümo- 
sum), étant hérissées de nombreuses aspérités, sont employées dans 
l'industrie pour polir les bois et métaux précieux. Les propriétés 
médicales qu’on leur attribue sont contestées par plusieurs au- 
teurs. 


Fame Des LYCOPODES. — LYCOPODIACEZÆ. 
(AL L, pl. 15, fig. 13, 14; atl. Il, pl. 46, fig. 20.) 


Les Lycopodiacées, créées par Swartz, sont des herbes vivaces, 
gazonnantes, ou des sous-arbrisseaux grimpants, à feuilles écailleuses 
comme celles des mousses. Les spores sont contenues dans des petites 
capsules nommées sporocarpes, qui naissent à l'aisselle des feuilles 
(AU. I, pl. 45, fig. 14), ou qui forment des. petits épis au sommet 
des tiges (Ati. II, pl. 46, fig. 20). La poudre de lycopode est consti- 
tuée par les spores; c’est le soufre végétal employé sur les théâtres 
pour simuler les éclairs. 


PLANTES ACOTYLÉDONES. 343 


\ 


FAMILLE DES FOUGÈRES. — FILICES. 
(AU, 1, pl. 15, fig. 11 et 12; atl. I, pl. 30, fig. 1 à 13, pl. 43 et 46.) 


Cette famille est aux acotylédones ce que les renonculacées et les 
rosacées sont aux dicotylédones ; c’est-à-dire qu’elle renferme des 
plantes très-dissemblables, et qu'elle est difficile à caractériser. A 
première vue, on ne comprend pas la présence des ophioglossum 
dans celte famille; mais elle s'y rattache par des intermédiaires : 
botrychyum (AU. 1, pl. 43, fig. 5), aneinua, osmunda (AU. M, pl. 15, 
lig. 12), gleichenia, etc. On peut dire, néanmoins, que les fougères 
sont des plantes munies d’un rhizome généralement ligneux, quel- 
quefois de tiges qui atteignent 20 mètres et plus de hauteur, portant, 
à leur sommet, des feuilles de formes diverses, nommées /rondes, à 
nervures généralement bifurquées (Atl. IF, pl. 46, fig. 21), et à la 
face inférieure desquelles sont les fructifications (AU. IE, pl. 48, fig. 8); 
quelquefois ces frondes se transforment plus ou moins compléte- 
ment en organe fructifère ayant alors l'aspect d’un épi (genre ophio- 
glossum), ou celui d’une grappe (genre osmunda, fig. 12). Ces 
feuilles sont toutes enroulées en crosse avant leur développement 
(At. IE, fig. 47). 

Les spores sont contenues dans des sortes de petites bouteilles 
nommées sporanges (AU. 1, pl. 30, fig. 4 à 6), réunies en nombre 
indéfini, en petits groupes appelés sores (même pl., fig. 4), qui sont 
tantôt arrondis comme dans les po/ypodium, tantôt allongés comme 
dans les asplenium, et très-souvent recouverts d’une membrane nom- 
mée éndusie. La forme, la position des sores, la présence ou l’ab- 
sence de l’indusie, et la structure des sporanges, sont les caractères 
sur lesquels ont été établis les différents genres de cette famille, créée 
par Linné, et que les auteurs modernes ont démembrée en po/ypodia- 
cées, hyménophyllées, qleichéniacées, schizéacées, osmundacées, marat- 
liacées et ophioglossées. 

Les fougères sont répandues sur tout le globe. Dans le Non. ce 
sont de très-pelites plantes; dans les régions équatoriales, leur tige 
atteint à des hauteurs considérables et leurs feuilles ont plusieurs 
mètres de longueur. On trouve cependant des fougères en arbre dans 
les régions tempérées, l'Australie en possède plusieurs espèces. 

La matière médicale est riche en fougères. Ces plantes ne possèe- 


3/1 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 
dent pas loutes la même propriété : les unes sont des vermifuges, 
les autres des toniques, des astringents, etc. 

Quelques espèces sont comestibles : les rhizomes cuits du pferis 
aguilèna sont très-estimés des Russes; à la Nouvelle-Hollande on 
mange ceux du pferis esculenta, connus des indigènes sous le nom 
de narre ; le mama-gu des Néo-Zélandais est le cyathea medullaris, 
fougère arborescente dont la moelle contient un suc gélatineux rou- 
geàtre que les insulaires trouvent délicieux. L'agneau des Scythes est 
le rhizome poilu de l'asprdium baromez, dont le suc gélatineux, san- 


guin, possède des propriélés astringentes; les Chinois lui attribuent 
des vertus fabuleuses. 


FamiLce pes SALVINIÉES. — SALVINIACEE. 
(AU. I, pl. 15, fig. 16 ;atl. II, pl, 30, fig. 20 et 21.) 


Petites plantes aquatiques nageantes, à rameaux radiculaires 
rayonnants, portant des petites feuilles entières, à l’aisselle desquelles 
naissent les sporocarpes (Atl. IF, pl. 30, fig. 20 et 21) uniloculaires 
ou biloculaires, renfermant de nombreuses spores. Ces plantes, 
qui ne possèdent aucune propriété, croissent sous les climats tem- 
pérés et chauds du globe. Cette famille a été créée par Bartling en 
deux genres : azolla et salvinia. 


FAMILLE DES MARSILEACÉES. — MARSILEACEÆE. 
(AU. 1, pl. 15, fig. 17; atl. II, pl. 30, fig. 16 à 18.) 


Ces plantes croissent dans les marais; elles ont un rhizome ram- 
pant, qui porte des feuilles simples ou à quatre folioles, et des sporo- 
carpes divisés intérieurement en quatre ou en un plus grand nombre de 
logettes dans lesquelles sont les spores (At. IE, pl. 30, fig. 16, 19). 


© Famize pes ISOËTES. — ISOËTEÆ. 
(AU. I, pl. 48, fig. 7.) 


Petites plantes aquatiques submergées, à feuilles linéaires ruba- 

D 
nées, naissant en touffe sur une lige raccourcie, et portant à leur 
base dilatée les sporocarpes divisés en un grand nombre de logettes. 


DEUXIÈME EMBRANCHEMENT 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES 


Ce qui caractérise les plantes monocotylédonées, c’est l'embryon 
pourvu d'un seul cotylédon (Ati. IT, pl. 25). Avec la graine, ou au 
moment de la germination, on peut très-facilement reconnaitre les 
végélaux qui appartiennent à cet embranchement ; mais ils sont plus 
difficiles à distinguer lorsqu'ils ne présentent que des feuilles et des 
fleurs. Cependant il existe un ensemble de caractères qui permet 
d'établir une distinction certaine. 

La tige diffère essentiellement de la tige des dicotylédonées; elle 
ne présente pas, par la coupe transversale, des couches ligneuses 
concentriques ; ses faisceaux ligneux sont dispersés sans ordre dans 
une masse de tissus cellulaire (Atl. I, pl. 29). Tous.les ouvrages de 
botanique s'accordent à dire que celte tige est cylindrique, et ne s’ac- 
croit pas en diamètre. C’est une grave erreur ; sa forme est parfai- 
tement conique, et son accroissement en diamètre a lieu exactement 
comme dans les tiges dicotylédonées, mais plus lentement. 

Les feuilles ont une forme généralement allongée, et les nervures 
sont simples, parallèles entre elles, soit longitudinalement (Atl. F, 
pl. 44, fig. 4), soit transversalement; il n’y a d'exception que dans 
les feuilles des aroïdées, smilacées et dioscorées, qui ont des feuilles 
dont la nervation est rameuse et anastomosée. 

La fleur enfin offre le nombre trois ou son multiple, pour chacun 
des organes ou dans un des organes qui la constituent ; quelques 
exceptions se présentent cependant encore ici. Dans certaines grami- 
nées, par exemple l'erfhoranthum, on trouve le nombre deux pour 
chaque verticille floral; on le rencontre également dans quelques 
resliacées, smilacées, ele. Mais alors on retrouve un caractère dis- 
tinctif soit dans la feuille, soit dans la tige. 


346 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


Classe des plantes monocotylédonées apérianthées. 


Fleurs dépourvues d’enveloppe proprement dite; étamines et pistils nus ou accompagnés 


d’une ou de deux écailles, 


Famizce DES NAIADES. — NAJADEZÆ. 


(AU. II, pl. 48, fig. 9.) 


Les ANaïades de De Jussieu, ou Potamées de Claude Richard, ou 
Fluviales de Ventenat, sont toutes des plantes aquatiques, dioiques ou 
monoïques, à feuilles munies de stipules interpétiolaires et à fleurs 
souvent dépourvues de périanthe et disposées en épis. Les fleurs 
mâles sont composées d’anthères uniloculaires, biloculaires ou qua- 
driloculaires, mélangées quelquefois à des écailles et à des ovaires 
qui, ainsi combinés, constituent de véritables fleurs hermaphrodites à 
périanthe quadrifoliolé; les fleurs femelles sont constituées par un 
ou plusieurs ovaires uniovulés, terminé par 1, 2 ou 3 styles. Le fruit 
est une sorte d’akène ou capsule indéhiscente, monosperme, à graines 
dépourvues d’albumen. — Les naïades croissent dans les rivières et 
les eaux stagnantes, sous tous les climats. Le zos/era est une plante 
marine; c’est lui qui est employé sous le nom de parlle-marine, 
comme succédané du crin, par les tapissiers, et pour confectionner 
des paillasses de lits. 

Les Lemnacées, petites plantes nommées lentilles d'eau, qui enva- 
hissent les étangs et les pièces d’eau artificielles, diffèrent peu des 
Nüïadées ; elles s’en distinguent par l’absence de tige et par leurs 
graines pourvues d’un albumen charnu. 


FamiLze pes TYPHACÉES. — TYPHACEÆX. 


Créée par De Jussieu, cette famille comprend des herbes aquati- 
ques à feuilles rubanées, et à fleurs unisexuées, réunies en épis mâles 
et femelles superposés sur le même axe. Les fleurs mâles n’ont pas 
de périanthe ; elles forment des épis ou chatons composés d’étamines, 
entremêlés à des écailles membraneuses ou à des filaments laineux 
simples; les fleurs femelles, disposées en épi au-dessous de l'épi mâle, 
présentent une sorte de périanthe constitué par des poils nombreux, 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. 347 
claviformes, ou par des écailles entourant les ovaires uniloculaires 
prolongés en style simple. Le fruit est un akène presque drupacé, an- 
guleux, monosperme; les graines sont pourvues d’un albumen 
charnu. — Les plantes, peu nombreuses, de cette famille sont dis- 
persées à peu près sur tout le globe, et croissent dans les eaux 
stagnantes et sur le bord des fossés ; elles sont plus répandues dans les 
contrées tempérées et froides des deux hémisphères.— Les rhizomes 
de typha sont amylacés, un peu astringents et diurétiques; dans 
l'Asie orientale, on les emploie pour combattre la dyssenterie ; on 
prétend que leur pollen sert à falsifier la poudre de lycopode. 


FAMILLE pEs PANDANEES. — PANDANEÆ. 


Les Pandanées, de Robert Brown, qui comprennent les Cyclan- 
thées, de Poiteau, sont des T'yphacées arborescentes; mêmes caractères 
de fleurs; les fruits sont beaucoup plus gros, mais ils présentent la 
même structure. — Ces arbres croissent dans les régions chaudes 
des deux mondes. Les pandanées vraies appartiennent à la flore asia- 
tique ; les cyclanthées sont américaines. — C'est avec les feuilles des 
carludovica qu'on fabrique les fameux chapeaux panama ; les feuilles 
de pandanus servent à confectionner Jes imitations, et à fabriquer 
les sacs dans lesquels sont expédiées les différentes denrées coloniales 
sèches, comme le café. — L'ivoire végétal est l'albumen corné très- 
dur des graines de phytelephas. Le sue, un peu astringent, extrait 
des feuilles de pandanus, est administré, en Asie, dans la dyssenterie 
et la diarrhée. 


Famizze nes AROIDÉES. — AROIDEZÆ. 
(At. I, pl. 16, 43, et all. 1], pl. 43 et 47.) 


Cette famille, créée par de Jussieu, et à laquelle Bartling donne le 
nom de Callacées, est composée de plantes herbacées très-remar- 
quables par leurs belles et grandes feuilles, dont les nervures sont 
anastomosées, et par les panachures de couleurs diverses qui ornent 
celles de plusieurs espèces ornementales. Les fleurs, souvent uni- 
sexuées, rarement hermaphrodites, sont disposées sur le même axe, 
mais séparément, en une sorte d’épi, nommé spadice, et accompa- 
gné d'une grande bractée, qui porte le nom de spathe. Ces fleurs 


948 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


sont généralement dépourvues de périanthe ; les ovaires occupent la 
base de l'axe, et les anthères sont groupées au-dessus. Dans quelques- 
espèces, comme dans la tribu des pothos, les fleurs sont composées 
d'un périanthe à quatre folioles écailleuses, de quatre étamines et 
d'un ovaire. Le fruit est une baïe à une ou plusieurs loges; les grai- 
nes sont généralement pourvues d'un albumen charnu ou farineux. 
Les aroïdées abondent dans les régions tropicales, et particulièrement 
dans l'Amérique équatoriale, où croissent les belles espèces à feuilles 
panachées de rouge, de blanc ou de jaune ; l'Europe n'en possède 
que quelques espèces. Toutes ces plantes contiennent un principe 
àcre, quelquefois corrosif. Plusieurs espèces entrent dans la méde- 
cine populaire de l'Asie; les rhizomes de quelques-unes entrent 
dans l’alimentalion des peuples de l'Afrique, de l'Asie et de l’Amé- 
rique; on désigne sous la même dénominalion de chou caraibe les 
colocasia esculenta, sagittifolia, el autres espèces alimentaires. L'aco- 
rus calanus entre dans la composition du vinaigre des quatre vo- 
leurs, et dans des élixirs divers. 


Faice pes CENTROLÉPIDÉES. — CENTROLEPIDEÆ. 


Famille créée par Desvaux, pour des herbes de l'Australie, très- 
petiles, et ressemblant aux pelites espèces de scirpus de la famille 
des cypéracées ; leur tige est simple, nue; les feuilles, toutes radi- 
cales, sont filiformes, et les fleurs, composées d’une écaille, d’une 
élamine, d'un ovaire uniloculaire, surmonté d’un style filiforme, 
sont disposées en épillets distiques. Sans propriété ni usage. 


FaniLLe DES CYPÉRACÉES. — CYPERACEÆ. 
(AU, L, pl. 26, fig. 3-53 al. Il, pl. 1.) 


De Jussieu, dans son Genera plantarum, a créé cette famille sous 
le nom de cyperoideæ, pour des herbes à rhizomes traçants émettant 
des tiges triangulaires, rarement cylindriques, sans nœuds saillants, 
et dont les feuilles rubanées ont une gaîne non fendue. Les fleurs, 
disposées en épillets groupés en panicules ou en glomérules capités, 
sont composées d'une seule écaille accompagnant {rois étamines à an- 
thère fixée au filet par leur base; d'un ovaire surmonté de deux ou 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. 3/9 


trois styles et entouré d'une sorte de disque membraneux entier ou 
découpé souvent en lanières très-fines. Le fruit est un cariopse ren- 
fermé dans une capsule membraneuse comme dans les carer, ou 
muni à sa base de poils cotonneux, formant une très-élégante ai- 
grette, comme dans les er20phorum ; V'unique graine qu’il contient a 
un albumen farineux, à l’intérieur duquel est un embryon très-petit 
à cotylédon lenticulaire. 

C’est à cette famille qu'appartient le papyrus des Égyptiens ; c'est 
“avec la tige du cyperus papyrus, coupée en lanières très-minces, qu'ils 
fabriquaient le papier ; l’on dit qu’on se sert des rhizomes de la laiche 
des sables (carex arenarid) pour falsifier la salsepareille. Le rhizome 
du cyperus esculentus, connu sous le nom de souchet, est une sorte de 
tubercule de la grosseur d’une pelite aveline, dont il a un peu le 
goût, et qui est très-estimé des habitants de l'Europe australe, où la 
plante croit spontanément; on en extrait une huile grasse. Les belles 
couvertures des chaumières sont faites avec les tiges du scrpus 
lacustris. 


Fame pes GRAMINÉES. — GRAMINEZÆ. 


(AU. I, pl. 9, 12, 16, 25, 49; atl. II, pl. 43 et 48.) 


Les Graminées de notre climat sont {outes des herbes ; dans le midi 
de la France on rencontre l'arundo donar, où grand roseau, qui a 
l'aspect arborescent ; dans l'Inde et la Chine, le bambou est tout à 
fait un arbre ; sa tige acquiert jusqu'à 35 à 40 centimètres de dia- 
mètre. Chez toutes ces plantes, la tige nommée chaume est cylindri- 
que, noueuse, creuse intérieurement, excepté celle de la canne à 
sucre, du mais, du sorgho, et divisée transversalement par des eloi- 
sons qui correspondent aux nœuds, d’où naissent les feuilles ruba- 
nées, engainantes par leur base et à gaine fendue, munie le plus sou- 
ent, à son sommet, d'une pelite membrane nommée //qule. Les 
fleurs (AU. F, pl. 12, fig. 6), disposées en épillets (AU. IE, pl. 43, fig. 7, 
et pl. 48, fig. 11) présentent chacune deux € ’illes qui portent des 
noms différents selon les auteurs : {tantôt ce sont des glumes, d’autres 
fois elles sont dites glunelles; on les désigne aussi sous le nom de 
squames ; ces deux écailles constituent l'enveloppe florale, nommée 
corolle par Linné, calice par de Jussieu, s/ragule par Palissot de 
eauvoir, et valoules par Link. En dedans de ces deux écailles, 11 


390 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


s’en trouve deux autres souvent très-petites, qu'on appelle glmel- 
lule, nectaire, corolle, lodicule, parapétale ; les étamines sont généra- 
lement au nombre de trois; la flouve odorante n'en a que deux, et 
le riz en a six ; ces étamines ont des filets filiformes, et des anthères 
vacillantes bifides aux deux extrémités. L'ovaire, qui occupe le centre 
de la fleur, est surmonté d’un style bifide ou de deux styles distincts, 
dont les stigmates sont plumeux. Cet ovaire devient un cariopse dont 
la graine contient un albumen farineux et un embryon situé en 
dehors et à la base de l’albumen. Les épillets sont uniflores ou 
composés d'un plus ou moins grand nombre de fleurs, et accom- 
pagnés à leur base, généralement de deux écailles, qui constituent 
le calice de Linné, les glumes de Jussieu, la /épicène de Richard, 
le fegmen de Palissot, et les 4/ves de Linck. 

Les graminées sont répandues sur tout le globe ; elles forment le 
fond de nos prairies, et fournissent ces excellents fourrages et les 
grains qui servent à la nourriture des animaux. C'est aussi à cette 
immense famille que l'homme emprunte les graines qui font la base 
de son alimentation; l'habitant du Nord cultive, comme céréales, 
l'orge et l'avoine ; dans les régions tempérées de l'Europe, de l'Afri- 
que et de l'Amérique, les céréales cultivées pour la nourriture sont 
le blé et le seigle: en Asie, c'est le r7z (oriza sativa) et le nutchanée 
(eleusine coracana) ; V'Africain du Sud se nourrit de la farine du 
Dourra (andropogon sorgho), de tef (poa abyssinica) et de tocusso 
(eleusine tocusso); enfin, dans les régions chaudes de l'Amérique, 
c'est le #naïis qui remplace le blé des pays tempérés. 

Par la mouture, on obtient des fruits de ces différentes céréales 
la son qui est le péricarpe, ou vulgairement la peau du fruit, et la 
farine qui provient de la pulvérisation de l'albumen. 

C'est de la séve de la canne à sucre (saccharum officinale) qu'on 
extrait le sucre, et qu'on obtient différentes liqueurs alcooliques, 
telles que le rhum, le tafia, etc. La bière est fabriquée avec les grains 
d'orge germés. 

Mais si cette famille renferme des plantes utiles à l’homme, elle 
en recèle quelques-unes qui lui sont assez nuisibles; le grain de 
l'ivraie (/o/ium temulentum) est un narcotique dont les eflets sont 
connus de tous; le /estuca quadridentata, très-commun au Pérou, 
où il porte le nom de pigonil, est considéré comme plante vénéneuse 
pouvant occasionner facilement la mort. L'art de guérir emprunte 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. 391 


aux graminées le chiendent, l'orge perlé et mondé, la racine de 
canne de Provence (arundo donax), ete., et en Italie on emploie les 
rhizomes du sorgho d'Alep, sous le nom de gramignone et de smilace 
dolce, comme succédané de la salsepareille. Enfin la parfumerie lui 
doit le vétiver, rhizome odorant de l’andropogon muricatus de Retz, 
très-commun sur les côtes de Coromandel et au Bengale. 


Classe des plantes monocotylédonées monopérianthées. 


Fleurs généralement pourvues d'un périanthe simple à plusieurs folioles libres ou soudées, souvent colorées. 
SECTION I. Ovaire libre ou supère. 
Famizce pes RESTIACEES. — RESTIACEZÆ. 


Ces plantes, pour lesquelles Robert Brown a créé une famille dis- 
tincte, ont beaucoup d’affinité avec les cypéracées, desquelles elles 
diffèrent par les feuilles à gaine fendue et par les fleurs qui ont un 
périanthe à 4 folioles glumacées, 2, rarement 3 élamines, et un fruit 
capsulaire à une seule graine ; elles se distinguent des joncées par le 
nombre des folioles du périanthe, et par le fruit uniloculaire monos- 
perme. Par la ténacité de leurs tiges, la plupart des restiacées ser- 
vent à couvrir les cases des indigènes de la Nouvelle-Hollande, de 
Madagascar et du cap de Bonne-Espérance, contrées où elles croissent 
spontanément. 


FAMILLE Des JONCS. — JUNCEÆ. 
(AU, 1, pl 16; atl, I, pl. 1.) 


De Jussieu créa cette famille, sous le nom de junci, pour des 
plantes herbacées, dont les feuilles alternes sont souvent réduites au 
pétiole engainant. Les fleurs hermaphrodites, disposées en épis ou 
en capitules terminaux, ont un périanthe simple régulier à 6 divi- 
sions glumacées; 6 élamines; 1 ovaire triloculaire, surmonté d’un 
style simple et de 3 stigmates filiformes. Le fruit est tine capsule à 
3 loges ou à une seule loge, et qui contient trois graines, rarement 
plus, pourvues d’un albumen charnu. Les joncées sont cosmopolites; 
on les trouve sous toutes les latitudes, tantôt dans les marais, tantôt 
dans les sables les plus arides. Tout le monde connaît l'emploi du 


392 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


jonc (juncus glaucus) dans la pratique horticole, pour attacher et pa- 
lisser les plantes ; son rhizome, ainsi que celui des yuncus conglome- 
ratus et effusus, paraissent diurétiques ; on attribue, en Cochinchine, 
la même propriété aux racines du juncus Loureiri ; et le narthecium 
ossifraqum est considéré comme vulnéraire. 


FanILLe pes PHILIDRÉES. — PHILIDREÆ. 


Cette famille a été créée par Robert Brown pour des plantes 
marécageuses de la Nouvelle-Hollande et de la Chine australe. Les 
fleurs, disposées en épis terminaux, ont un périanthe à 3 folioles 
pélaloïdes ; 3 étamines à filets soudés à la base, mais une seulement 
pourvue d'une anthère biloculaire ; un ovaire triloculaire pluriovulé ; 
un style simple couronné par un stigmate capité. Le fruit capsulaire à 
3 loges contient plusieurs graines très-fines, pourvues d’un albumen 
charnu entourant un embryon cylindrique droit. Propriétés et usages 
nuls. 


FaniLze pes SMILACÉES. — SMILACEÆ. 


(AU. I, pl. 25, fig. 11.) 


Cette famille a été créée par Robert Brown, avec une partie des 
plantes que De Jussieu avait réunies dans les asparaginées; elle com- 
prend actuellement des herbes ou des sous-arbrisseaux à feuilles 
alternes ou verticillées, dont les nervures sont souvent anastomo- 
sées. Les fleurs ont un périanthe régulier à 6, rarement à 4, 8 ou 
12 folioles hbisériées, distinctes ou soudées en tube; des étamines en 
nombre égal à celui des folioles du périanthe; un ovaire libre à 3, 
rarement à 2 ou 4 loges, surmonté de plusieurs styles, en nombre égal à 
celui des loges, distincts ou souvent soudés entre eux. Le fruit est une 
baie à loges contenant peu de graines, qui sont pourvues d’un albu- 
men charnu ou cartilagineux. Cette famille est peu distincte des 
liliacées et des asparaginées; elle diffère de la première par son fruit 
baccilaire, qui les rapproche de la famille des asparaginées, de 
laquelle elle ne peut être, selon nous, séparée. On trouve des repré- 
sentants de cette famille dans toutes les parties de notre globe. Il y 
a peu de plantes ornementales; le muguet, les trillium, les smila- 
cina sont de ce nombre. Le paris quadrifolia où parisette est consi- 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. 399 


déré comme un narcotique dangereux ; les racines du muguet pul- 
vérisées sont sternutatoires ; on attribue aux trillium des propriétés 
émétiques; les racines du petit houx sont diurétiques, et leurs 
graines, à albumen corné, peuvent être employées comme succé- 
danés du café. Les salsepareilles sont des dépuratifs. 


FAMILLE Es ASPARAGINÉES. — ASPARAGINEÆ. 


Cette famille est (ellement voisine des liliacées, que beaucoup 
d'auteurs ne la regardent que comme une tribu de cette dernière. 
En effet, la différence réside dans le fruit qui est une baie, et non 
une capsule comme dans les vraies liliacées; et encore ne peut-on 
point admettre ce caractère comme distinctif, puisque les yucca ont 
un fruit charnu. C’est naturellement à cette famille qu'appartient 
l’asperge, dont les griffes sont diurétiques; chacun connaît l'odeur 
désagréable des sécrétions urinaires des personnes qui ont mangé des 
asperges. Les racines des espèces de cordyline de l'Asie tropicale 
sont administrées dans la dysenterie, et les fleurs du cordyline re 
[lera sont réputées emménagogues; les racines du #edeola virgi- 
nica sont diurétiques et émétiques. La résine rouge, connue dans le 
commerce sous le nom de sang-dragon, est une production d’un 
arbre de cette famille, le dragonnier (dracena draco). Enfin, l'in- 
dustrie emprunte à cette famille un ingrédient odoriférant; le da- 
nella odorata, originaire de l'Inde, lui procure une racine qui, broyée 
et mélangée à d'autres aromates, entre dans la composition des 
pastilles du sérail, qui, en brûlant, exhalent une odeur véritable- 
ment orientale. 


Fasuece pes LILIACÉES. — LILIACEE. 


AU. I, pl. 12, 16, 25, 48, cl atl, [T, pl. 438 et 46. 
Ï I 


La famille des Liliacées, telle qu'elle est constituée actuellement, 
comprend les Z2/iacées et une partie des Asparagées et des Narcissées 
de De Jussieu; les Æémérocallidées et Liliacées de Robert Brown: les 
Liliacées, Tulipacées et Asphodélées de De Candolle: on la désigne 
souvent par le nom de asphodélées. Toutes les ///racées ne sont pas 
des plantes herbacées bulbeuses ; plusieurs ont des racines fibreuses 

Botan., T. Il. 23 


394. CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


et des tiges ligneuses ; tels sont les yucca, les aloës, etc. Leurs feuilles 
sont simples, entières. Leurs fleurs ont un périanthe coloré, à 6 fo- 
lioles distinctes comme dans les lys, ou plus ou moins longuement 
soudées entre elles inférieurement, comme dans la jacinthe ; 6 éta- 
mines; un ovaire à 3 loges, surmonté d'un style simple ou de 3 stig- 
mates sessiles. Le fruit est une capsule à plusieurs graines ; l'embryon 
est situé au milieu d’un albumen charnu. Les plantes de cette 
famille sont répandues sur tout le globe; mais certains genres sont 
limités à certaines régions. C’est ainsi que les yueca appartiennent à 
la flore américaine ; les aloès au cap de Bonne-Espérance ; quelques 
espèces seulement se trouvent dans l'Asie et l'Amérique tropicale; 
les funkia sont du Japon et de la Chine. 

La famille des liliacées fournit de charmantes plantes d'ornement : 
les {ulipes, lys, fritillaires, agapanthes, jacinthes, scilles, asphodèles, : 
hémérocalles, etc., etc., sont des liliacées. L'art culinaire lui em- 
prunte l'ail, le poireau, l’oignon, la ciboule, etc. La médecine a 
trouvé dans le suc d’aloès un purgatif; la pharmacie prépare avec 
les bulbes de la scille maritime, des vins, vinaigres, miel, tein- 
ture de scille. Les Indiens emploient les racines de sanseviera contre 
la goutte. On attribue aux racines tubéreuses d'anthericum la 
propriété d'arrêter les effets des piqüres de scorpion et les morsures 
de serpent. Dans le nord de l'Amérique, les habitants récoltent, 
pendant l'été, les bulbes de camassia et scilla esculenta qui entrent 
dans leur nourriture d'hiver. 


Famize DES COLCHIQUES. — COLCHICACEÆ. 


Cette famille, créée par De Candolle, correspond aux Mélanthacées 
de Robert Brown, et aux Vératrées de Salisbury; elle comprend des 
herbes vivaces, bulbeuses, ou à racines fibreuses. Les fleurs régulières 
hermaphrodites sont composées d’un périanthe coloré à 6 divisions, 
distinctes ou soudées inférieurement en un long tube; de 6 étamines, 
à anthères versatiles ; de 3 ovaires généralement distincts, surmontés 
chacun d'un style. Chaque ovaire devient à la maturité un follicule 
à plusieurs graines pourvues d'un albumen charnu ou cartilagineux. 
Cette famille a beaucoup d'affinité avec les joncées et les liliacées ; 
mais elle en diffère par ses trois ovaires et ses styles distincts. On 
rencontre des représentants de cette famille dans toutes les parties 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. 00 


du monde; les /ofieldia s'avancent jusque dans les régions froides de 
l'Europe ; ils sont très-communs dans l'Amérique boréale, et ils ont 
été observés jusqu’au sommet des andes du Pérou. Les colchiques, 
qui émaillent nos prés à l'automne, sont de charmantes plantes 
d'ornement; les woularia, veratrum, entrent également dans l'orne- 
mentation des jardins. Les colchiques et le veratrum, connu sous le 
nom ‘d’ellébore blanc, entrent dans la préparation de certains médi- 
caments; ils doivent leur propriété antigoutteuse à un principe 
particulier, nommé vératrine, qui est un poison très-violent; on 
attribue au colchicum variegatum, \'hermodacte des anciens; les ra- 
cines de l’helonias dioica ou divils-bit des Américains du Nord 
passent, en Amérique, pour anthelmintiques, et les feuilles pilées de 
l’uvularia grandifiora jouissent d'une grande célébrité comme remède 
de la morsure du serpent à sonnettes. 


Fawizce pes PONTÉDERIÉES. — PONTEDERIACEZÆ. 


Cette famille, créée par Kunth, ne comprend que quelques plantes 
aquatiques, originaires des deux Amériques, de l'Asie et de l'Afrique 
tropicales. Leurs feuilles sont toutes radicales, à limbe très-élargi. 
Les fleurs, disposées en épis accompagnés d’une spathe tubuleuse, 
ont un périanthe coloré, monophylle, à 6 divisions bisériées, con- 
tournées dans la préfloraison ; 6 étamines; un ovaire le plus souvent 
libre, à trois loges parfois incomplètes et pluriovulées; un style 
simple et un stigmate épaissi, obscurément trilobé. Le fruit est une 
capsule enveloppée dans le tube persistant du périanthe, et contient 
plusieurs graines cylindriques, pourvues d'un albumen farineux, au 
centre duquel est niché l'embryon orthotrope. Les plantes de cette 
famille ont beaucoup d'analogie avec celles des liliacées ; mais elles 
s'en distinguent surtout par la préfloraison contournée du périanthe. 
Le pontederia cordata est une jolie plante d'ornement pour les bas- 
sins et pièces d'eau des jardins; le P. crassifolia, par le renflement 
de son pétiole et ses belles fleurs, est recherché pour orner les aqua- 
rium des serres chaudes. Les racines du pontederia vagènalis, où 
carèm-gola des Indiens, sont usitées dans la pharmacie indienne pour 
la préparation de médicaments stomachiques, anti-asthmatiques ; 
mâchées, elles calment les douleurs de dents; la plante pilée et 
mêlée avec du lait est recommandée dans les affections cholériques. 


3206 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES 


SECTION II. Ovaire infère. 


Famicce pes DIOSCORÉES. — DIOSCOREÆ. 
(AN, 1, pl. 16, fig. G.) 


Les Droscorées de Robert Brown sont des herbes vivaces, dioïques, 
à racines tubéreuses, charnues, à tiges volubiles, portant des feuilles 
à nervures anastomosées. Les fleurs, disposées en grappes ou en 
épis axillaires, ont un périanthe régulier monophylle, à 6 divisions; 
G étamines pour les fleurs mâles; un ovaire infère, triloculaire pour 
les fleurs femelles, surmonté de 3 styles courts, très-souvent soudés 
par la base. Le fruit est une capsule triangulaire ou une baie, à une 
ou trois loges contenant chacune une ou deux graines pourvues d'un 
albumen charnu ou cartilagineux. Le /4mus représente cette famille 
en Europe; les autres genres appartiennent à l'Amérique, à l'Asie, 
à l'Afrique et à la Nouvelle-Hollande. C'est le genre dioscoreæ qui 
fournit les ignames, racines charnues, si recherchées des habitants 
des pays tropicaux; les feuilles de quelques espèces sont employées 
dans l'Asie tropicale pour arrêter les effets des morsures de serpent; 
d’autres, préparées en décoction avec de la coriandre, sont admi- 
nistrées dans les fièvres intermiltentes; enfin les rhizomes âcres de 
notre tamus ont des propriélés diurétiques, et pris à forte dose ils 
deviennent émétiques. 

La famille des faccacées diffère peu des dioscorées; elle comprend 
des herbes de l'Asie et de l'Afrique tropicale, à fleurs hermaphro- 
dites disposées en ombelles accompagnées d'un involucre foliacé. 


Famizze DES AMARYLLIDÉES. — AMARYLLIDEÆ. 
(AU, I, pl. 16, el atl. II, pl. 46 et 47.) 


De Jussieu a créé cette famille sous le nom de MVarcissées ; elle 
comprend des plantes herbacées bulbeuses, à fleurs hermaphrodites, 
souvent très-grandes et très-belles, composées d’un périanthe quel- 
quefois irrégulier, toujours à G folioles distinctes ou soudées entre 
elles ; de 6 élamines ; d'un ovaire infère; d’un style simple et d’un 
stigmate souvent indivis. Le fruit est une capsule à 3 loges contenant 
plusieurs graines pourvues d’un albumen charnu. Les Amaryllidées 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. Jo7 


diffèrent des liliacées par l'ovaire infère. Elles sont abondantes dans 
les régions tropicales, peu nombreuses dans l'Europe tempérée. 
Toutes ou presque toutes sont des plantes d'ornement. 

Les bulbes du /eucoium vernum et du galanthus nivalis ou perce- 
neige, du narcissus pseudo-narcissus, sont émétiques ; ceux du stern- 
berqgia lutea sout usilés en Orient pour faire dissoudre les tu- 
meurs. En Amérique, en Asie, on emploie au même usage les bulbes 
d'amaryllis, de crinum et de pancratium. L'hæmanthus toxicartus est 
regardé comme très-dangereux par les indigènes de l'Afrique aus- 
trale. Aux Antilles, on attribue à l'enaryllis belladona des proprié- 
tés analogues; et dans l'Inde, les bulbes du cr2num seylanicum passent 
pour être très-vénéneuses. Les agaves, improprement nommés aloës, 
sont réunis à cette famille par quelques auteurs. Ces plantes four- 
uissent une boisson nommée pulque en Amérique, et on extrait de 
la filasse de leurs feuilles. 

La famille des Lypozidées ne diffère des amaryllidées que par le 
tégument crustacé des graines, qui est membranacé dans cette der- 
nière famille. 


FanILLE DES JRIDÉES. — IRIDEÆ. 
(AU. I, pl. 16; atl, II, pl, 39 et 46.) 


Cette famille est une des familles créées par De Jussieu ; elle peut 
être caractérisée ainsi : périanthe coloré à 6 divisions bisériées ; 
3 élamines; 1 ovaire infère à 3 loges pluriovulées ; 4 style; 3 stig- 
mates; fruit capsulaire ; graines pourvues d’un albumen charnu ou 
-cartilagineux, ou corné. Les plantes de cette famille ont générale- 
ment de jolies fleurs qui les font rechercher pour l’ornement des 
jardins; tels sont : les iris, glayeuls, ixia, tigridia, crocus, etc. Elles 
sont abondantes dans les pays chauds, et s’avancent jusque dans les 
régions tempérées des deux hémisphères. Plusieurs sont employées 
dans la médecine et dans les arts. Le safran est composé des stigmates 
de plusieurs espèces du genre crocus. 

Les famille des Aémodoracées diffère des iridées par le stigmate 
toujours simple; par l'ovaire souvent supère, et par les étamines, au 
nombre de 6, mais dont 3 sont souvent dépourvues d’anthère. Les 
hémodoracées ne jouissent d'aucune propriété ; elles sont indigènes à 
l'Amérique boréale, au cap de Bonne-Espérance et à la Nouvelle- 
Hollande. 


398 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


FAMILLE DES BANANIERS. — MUSACEZÆ, 
(Atl. 1, pl. 16, fig. 10.) 


0 


Les Musacées où Musées, comme les appelle De Jussieu, sont des 
herbes gigantesques, dont quelques-unes (usa ensete) atteignent à Ja 
hauteur de nos grands arbres. Leurs feuilles, dont le limbe a plusieurs 
mètres de longueur, ont un pétiole engainant à gaine très-épaisse, et 
c'est l'ensemble de ces pétioles emboités les uns dans les autres qui 
constitue le plus grand diamètre de Ja tige. Les fleurs sont herma- 
phrodites, irrégulières, réunies plusieurs sous des écailles spathifor- 
mes, disposées autour de l'axe floral pour former ce qu’on appelle 
un régime. Chacune de ces fleurs est composée d’un périanthe simple 
à 6 folioles pétaloïdes bisériées, dont une, celle de devant, plus 
grande, et une autre, celle de derrière, plus petite et labelliforme ; 
de 6 étamines; d’un style simple, terminé par un stigmate obscuré- 
ment lobé. Le fruit est charnu, indéhiscent, à plusieurs graines 
pourvues d'un albumen farineux, et nichées dans une pulpe abon- 
dante un peu acidule, Les musacées sont des plantes tropicales, dont 
le fruit, nommé banane, est la principale nourriture des indigènes. 
On connait plusieurs variétés de bananes comestibles; toutes sont 
privées de fraines. Les pétioles renferment des fibres très-solides, con- 
nues sous le nom de soe végétale, abacca, avec lesquelles on fabrique 
des cordages et des étoffes. L'arbre du voyageur est le ravenala, dont 
les épais pétioles contiennent une séve abondante, très-limpide, 
providence des voyageurs altérés ; il est vrai que cette plante croit 
sur le bord des rivières, et que sa séve est alors d’un secours très 
secondaire. 


Famicze pes ORCHIDÉES. — ORCHIDEÆ. 


(AU. I, pl. 8 et pl. 42; pl. 46, 47 et 48.) 


Cette famille, créée par De Jussieu, comprend des plantes terres- 
tres et épiphytes, à racines souvent tuberculiformes ; la tige, pour la 
plupartdes espèces épiphytes, est une sorte de tronc raccourci etépaissi, 
nommé pseudo-bulbe, qui porte les feuilles généralement très-allon- 
gées, épaisses, charnues. Les fleurs, hermaphrodites, sont très-irrégu- 
lières, et affectent des formes qui rappellent certains animaux (pa- 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. 359 


pillons, abeilles, mouches, etc.) (Atl. IE, pl. 42, fig. 4 à 4) ; le périanthe 
est composé de 6 folioles très-inégales, colorées : 3 extérieures à peu 
près régulières, et 3 intérieures, dont une, l’inférieure, de forme 
très-diversifiée, nommée Zabelle (labellum); les étamines et le style 
sont soudés ensemble en une colonne centrale. appelée gynostème ; 
des trois étamines, deux avortent constamment ; il n’en reste qu’une 
qui occupe le sommet du gynostème, nommé clinandre (dans les cy- 
pripedium il y en a deux de fertiles); l'anthère est à deux loges, 
dans lesquelles le pollen est agglutiné en deux petites massues, nom- 
mées masses polliniques, fixées par une partie amincie ou caudicule, 
à un petit corps nommé ré/inacle, qui est renfermé dans une petite 
poche appelée bursicule ; le stigmate est situé dans une cavité anté- 
rieure du gynostème, Le fruit est une capsule à 3 loges qui renferment 
une grande quantité de graines très-fines dépourvues d'albumen. 

On ne rencontre en Europe et dans les régions tempérées des au- 
tres parties du monde, que des orchidées terrestres ; les espèces épi- 
phytes ne croissent que dans les forêts humides des pays tropicaux, 
où elles’étalent leurs fleurs aux mille formes qui exhalent les plus 
suaves odeurs. La vanille, que l'industrie emploie pour donner du 
parfum à ses produits, est le fruit d'une orchidée, vanilla aromatica ; 
le salep est préparé avec les bulbes de quelques espèces ter- 
restres, telles que orchis morio, mascula, militaris, etc. On attribue 
aux racines de l'orchis bouc (kimanthoglossum hircina) et du spiran- 
thes autumnalis des propriétés aphrodisiaques, et les fleurs du gym- 
nadesia conopsea passent pour antidysenteriques. Les Américains du 
Nord guérissent les tumeurs de la langue avec l’arethusa bulbosa, qui 
est en outre pour eux un excellent odontalgique ; les rhizomes du 
cypripedium pubescens, vulgairement appelé par eux noaks-ark ou 
mocasin flower, remplacent, en médecine, la racine de notre valé- 
riane. Au Chili, les habitants se servent des racines du spéranthes 
diuretica, pour faciliter les sécrétions urinaires. En Sibérie, on croit 
que la décoction du cypripedium quttatum est un puissant remède 
contre l'épilepsie. L'angræcum fragrans est très-vanté, aux îles Mas- 
careignes, comme remède pour guérir la phthisie; les indigènes de 
ces iles le nomment poam, et c’est lui qu’on trouve quelquefois dans 
le commerce sous le nom de thé de Bourbon. 


JOÙ CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


Classe des plantes monocotylédonées,  dipérianthées. 


Fleurs ayant une double enveloppe : un calice à 3 sépales, et une corolle à 3 ou 6 pétales. 
SECTION I. Ovaire infère. 


FamiLze Des BROMÉLIACÉES. — PBROMELIACEEÆ. 
(AU. I, pl 123 atl. I, pl. 43 et 47.) 


Les plantes de celle famille, créée par De Jussieu, sont générale- 
ment épiphytes, c'est-à-dire qui croissent sur les troncs d'arbres, 
mais sans leur emprunter leur nourriture; elles ont des feuilles roides 
capaliculées, souvent dentées-épineuses. Les fleurs hermaphrodites, 
disposées en épis, naissent à l’aisselle de grandes bractées colorées, 
qui constituent le mérite ornemental de ces plantes; elles ont un 
calice à 3 divisions, dont 2 plus grandes, souvent soudées entre 
elles; une corolle à préfloraison contournée, et à 3 pétales plus ou 
nioins adhérents entre eux ; 6 étamines; À ovaire tantôt supère, tan- 
tôt infére ou semi-infère, à trois loges pluriovulées ; un style simple 
triangulaire ; 3 stigmates, contournés en spirale. Le fruit est une 
baie où une capsule; les graines sont pourvues d'un albumen 
farineux. Toutes les Broméliacées sont de l'Amérique tropicale ; les 
espèces baccifères ont des fruits qui contiennent de l'acide citrique 
et malique en grande quantité; lananas, si estimé des gourmels, 
est une réunion de ces fruits-charnus soudés entre eux. Aux Antilles, 
on les regarde comme d'excellents diurétiques et anthelminthiques, 
propriétés que possèdent tous les fruits ‘des espèces charnues. Le 
téllandsia usneoides, qu'on appelle dans le commerce crèn végétal, sert 
à préparer, au Pérou, un onguent pour les hémorrhoïdes: on ob- 
lient un extrait du puya Chilensis, qui est employé, au Chili, dans les 
fractures des os. Les æchmea, billbergia, tillandsia, et beaucoup 
d'autres, sont très-recherchés pour lornement des appartements 
comme plantes à feuillage. 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. 301 


FAMILLE DES ZINGIBÉRACEÉES. — ZINGIBERACEE. 
(AI. I, pl. 46, fig. 15.) 


’est Claude Richard qui a donné le nom de Zingibéracées à celte 
famille, que De Jussieu appelle Azromées, Robert Brown Sertarmnées, 
et Link A/péniacées. Elle comprend des herbes à rhizome rampant ou 
tubéreux. Les fleurs sont hermaphrodiles irrégulières, et souvent 
très-belles ; le calice est tubuleux, très-court, souvent coloré, entier 
ou denté ; la corolle est monophylle à G divisions inégales, dont une, 
l’inférieure, plus grande, forme le label; une seule étamine, à filet 
filiforme, est située en face de la division inférieure; le pollen est gra- 
nuleux ; l'ovaire est infère, surmonté d’un style filiforme terminé par 
un stigmate qui a souvent la forme d’un entonnoir. Le fruit est une 
capsule indéhiscente triloculaire, couronnée par le calice persistant, 
et renferme plusieurs graines munies quelquefois d'un arille, et 
pourvues intérieurement d’un albumen farineux. Presque toutes les 
plantes de cette famille sont indigènes aux régions tropicales; quel- 
ques-unes seulement appartiennent à la flore du Japon. Cette famille 
fournit à la matière médicale les racines de gingembre, de galanga, 
de zédoaire, de costus, les fruits de cardamome ou amomum, etc. 
L'industrie teinlurière retire, des rhizhomes de curcuma longa, une 
belle couleur jaune, nommée safran des Indes. 


FAMILLE DES BALISIERS. — CANNACEÆ, 


Les Cannacées de Robert Brown ou Warantacées de Lindley sont des 
herbes à belles et larges feuilles et à jolies fleurs hermaphrodites 
irrégulières, très-ornementales; elles ne diffèrent guère des zingi- 
béracées que par la position de l'étamine unique, qui est latérale au 
lieu d’être placée en face la division antérieure ou inférieure de la 
corolle, et par l'ovaire qui est uniloculaire. Comme les zingibéracées, 
ces plantes appartiennent à la flore tropicale ; elles sont, avant tout, 
ornementales. Le #aranta arundinacea a des rhizomes qui contien- 
nent beaucoup de fécule connue sous le nom d'arrow-root. On regarde 
les rhizomes de canne où balisiers comme diurétiques et diaphoré- 
liques ; on couseille les graines comme succédanés du café. 


362 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


Fanizze Des HYDROCHARIDÉES. — HYDROCHARIDEÆ. 


(AU. IL, pl._43, fig. 11.) 


Cette famille, créée par De Jussieu, comprend des herbes aquati- 
ques dioiques, à feuilles radicaies, souvent flottantes. Les fleurs régu- 
lières sont accompagnées. d'une spathe monophylle ou diphylle, et 
sont composées d'ün calice à 3 sépales verts; d'une corolle à trois pé- 
tales; les étamines des fleurs mâles sont en nombre égal, ou double 
ou triple de celui des pétales ; les fleurs femelles ont un ovaire infère 
à une ou plusieurs loges, surmonté d’un style à 3 ou 6 stigmates 
plus ou moins profondément bifides. Le fruit est variable, à une ou 
plusieurs loges, dans lesquelles sont renfermées des graines insérées 
à des placentas pariétaux, et dépourvues d’albumen. Les Hydrochari- 
dées croissent dans les rivières des pays tempérés; quelques-unes 
appartiennent aux pays chauds. La fameuse vvwlisneria, si remar- 
quable par son mode de fécondation, est une plante de cette famille, 
qui n’en possède aucune jouissant de propriétés particulières. 


SECTION II. Ovaire supère. 


FAMILLE pes XYRIDÉES. — XYRIDEÆ. 


Petite famille créée par Kunth, pour des plantes vivaces à feuilles 
radicales filiformes, et dont les fleurs hermaphrodites sont disposées 
en capitules au sommet des hampes nues; le calice est à 3 folioles 
glumacées ; la corolle a 3 pétales distincts ou soudés à leur base. Les 
étamines, au nombre de 3, à anthères extrorses, sont insérées sur le 
tube de la corolle et opposées aux 3 pétales. L’ovaire est à trois loges 
quelquefois incomplètes et pluriovulées ; il est surmonté d'un style 
trifide. Le fruit est une capsule divisée en trois loges à sa base, et 
s'ouvre au sommet par un opercule; les graines renferment un très- 
petit embryon lenticulaire, et un albumen charnu. Les Xyridées 
croissent dans les endroits marécageux de l'Amérique et de l'Asie 
tropicales ; quelques-unes seulement appartiennent à la Nouvelle- 
Hollande. On prépare dans l'Inde, avec le xyris Indica, une mix- 
ture qui aurait la propriété d'arrêter les démangeaisons et de guérir 
la lèpre ; le zyris Americana, de la Guyane, et le zyris vaginata, du 
Brésil, jouiraient des mêmes propriétés. 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. 363 


FamILLE pes ÉRIOCAULONÉES. — ERIOCAULONEZÆ. 


Claude Richard a réuni, sous ce nom, trois genres de plantes à 
fleurs très-pelites, unisexuées, rassemblées en capitules très-denses, 
qui sont disposés souvent en ombelles très-élégantes. Chaque fleur 
est munie d'un double périanthe ; le périanthe extérieur ou calice 
des fleurs mâles est à deux ou trois sépales; l’intérieur ou corolle est 
un tube campanulé, divisé au sommet en 2 ou 3 dents, et sur la 
paroi interne duquel sont insérées des élamines en nombre double 
de celui des dents. Les fleurs femelles ont un double périanthe, 
composé chacun de trois folioles ; un ovaire à 2 ou 3 loges surmonté 
d'un style court. Le fruit est une capsule dont chaque loge ne con- 
tient qu'une seule graine à albumen charnu. Les deux tiers des 
Ériocaulonées appartiennent à l'Amérique tropicale, où quelques 
espèces acquièrent des dimensions sous-frutescentes ; la Nouvelle- 
Hollande en possède plusieurs; elles sont très-rares dans l'Asie tro- 
picale et l'Afrique australe. Toutes croissent dans les sables humides, 
sur les bords des rivières. Une seule espèce, l’eriocaulon setaceum, 
parait jouir de quelque propriété dans les Indes orientales; Ja dé- 
coction est employée en friction, par les Indiens, pour combattre les 
démangeaisons et guérir la gale. 


Famizze pes COMMÉLINES. — COMMELINEZÆ. 


La famille des Commélinées a élé créée par Robert Brown; elle 
comprend des herbes à racines parfois tubéreuses, à tiges articulées, 
pleines, portant des feuilles alternes, engainantes, à gaine non 
fendue. Les fleurs sont hermaphrodites, rarement unisexuées; le 
calice est à 3 sépales verts; 3 pétales constituent la corolle; les éta- 
mines, au nombre de 6, ont les filets généralement poilus, et les 
anthères introrses. L'ovaire est triloculaire, surmonté d’un style 
simple, terminé par un stigmate indivis ou obscurément trilobé. Le 
fruit capsulaire est à 3 loges qui contiennent, chacune, un petit nom- 
bre de graines généralement anguleuses, peltées, à testa membra- 
nacé réliculé, adhérent à l'albumen dans lequel est niché un em- 
bryon anlitrope. Les plantes de cette famille sont très-abondantes 
dans l'Amérique et l'Asie tropicales, plus rares dans l'Afrique extra 


304 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


tropicale et la Nouvelle-Hollande. Quelques-unes, par leurs jolies 
fleurs bleues, roses, blanches, etc., sont cultivées pour l’ornement 
des jardins; d’autres jouissent, dans leur pays originaire, de pro- 
priélés diverses. Les rhizomes tubéreux des commelina cælestis, tube- 
rosa, stricta, elc., contenant un abondant mucilage amylacé, sont 
considérés comme pectoraux; le commelina rlummplur est préconisé 
dans l'Inde comme emménagogue; en Chine, le commelina medica 
de Loureiro est employé contre l'asthme. Le /radescantia malabarica, 
bouilli dans l'huile, guérit la gale et la lèpre; la décoction du cya- 
notidis arillaris est en usage dass le traitement de l'hydropisie; enfin 
le tradescantia diuretica est célèbre comme diurétique. 


FAMILLE pes ALISMACÉES. — ALISMACEÆ, 
(AU, IL, pl. 46, fig. 13.) 


La famille des A/2srnacées, de Robert Brown, comprend aussi les 
Joncaginées de Claude Richard. Les plantes réunies sous ces déno- 
minations sont toutes aquatiques; elles ont des rhizomes rampants et 
des feuilles radicales à limbe élargi plan. Les fleurs hermaphrodites, 
très-rarement unisexuées, ont un calice à 3 sépales verts; une 
corolle à 3 pétales; des étamines au nombre de 6 ou multiples ; 
3, 6 ou un plus grand nombre d'ovaires uniloculaires, portant cha- 
cun un style et un stigmate. Le fruit est composé d'un nombre va- 
riable de carpelles secs, contenant chacun une graine dépourvue 
d'albumen. Les alismacées sont indigènes aux régions tempérées de 
l'Europe et de l'Amérique; on en trouve quelques espèces dans les 
régions tropicales. La sagittaire et le plantain d’eau (a/isma plan- 
tago) ent joui d'une certaine célébrité dans la médecine populaire; 
on leur altribuait la vertu de guérir la rage, mais on reconnut 
bientôt leur inefficacilé; les rhizomes de la sagittaire de la Chine 
(S. Sinensis), celle de l'Amérique (S. obtusifolia), et l'espèce qui 
croit dans nos rivières (S. sagittæfolia), ont des rhizomes alimen- 
taires; dans l'Europe australe on tire de la soude, des cendres de 
plusieurs espèces de /iglochin. 

Les butomées (all. EL, pl. 16, fig. 3) diffèrent des A//smacées par le 
nombre considérable des graines qui tapissent la paroi interne du 
fruit. 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. 905 


Famizze DES PALMIERS. — PALMEZÆ. 


(AL. I, pl. 9, 16, 23 et 29.) z 


La famille des Pa/miters est une des familles reconnues par Linné ; 
elle comprend des arbres à tige généralement simple, couronnée par 
un faisceau de grandes feuilles pennées ou ayant la forme en éven- 
tail. Les fleurs sont rarement hermapbrodites, le plus généralement 
unisexuées, monoiques ou dioiques, disposées en grappes ou épis, 
enveloppés d'abord dans une grande spathe ligneuse ; le calice est 
à 3 folioles distinctes ou soudées; la corolle a 3 pétales, tantôt dis- 
tincts, tantôt réunis en corolle monopétale; les étamines sont au 
nombre de six, rarement trois ou mulliples; l'ovaire est unique à 
une ou trois loges, surmonté de trois styles soudés, rarement distincts ; 
le stigmate est indivis. Le fruit est une noix {rès-variable quant au 
volume ; tantôt charnu, tantôt ligneux, ou à mésocarpe fibreux; les 
graines sont pourvues d'un albumen très-épais, qui est ou charnu, 
ou huileux, ou corné. Les régions chaudes des deux hémisphères 
constituent la patrie des palmiers; ils s'avancent en Amérique jusqu’au 
36° degré de latitude eten Asie jusqu'au 34° de latitude boréale; ils 
sont rares dans l'Océanie ; c’est le chamerops lmunilis, des régions mé- 
diterranéennes, qui s'avancent le plus vers nous. Tous les palmiers 
sont des arbres élégants et d'un port majestueux ; le corypha umbracu- 
lifera a des feuilles qui ont un diamètre de plus de cinq mètres. Cette 
famille fournit le #27 de palme, qui est la séve fermentée de l'arenga 
saccharifera, des sagus rumplhui, borassus flabelliformis, cocos nuci- 
fera, raphia mauritia el vinifera; le lait et l'amande de cocos; la 
datte ; l'huile de palme, qui est extraite des graines de l'elærs quineen- 
sis ; le beurre de Galam, de Corozo ; la evre de palme, qui est exsudée 
par Îes tiges des cerorylon andicola, et corypha cerifera. Le calamus 
rotang donne une résine rouge, sorte de sang-dragon ; le chou pal- 
miste est l'extrémité des tiges de l’arec.: oleracea, ete. L'art médical 
trouve un astringent dans la noix d’arec (areca catechu); enfin l'in- 
dustrie tire parti des fibres ligneuses de la base des feuilles pour 
fabriquer des balais. : 


TROISIÈME EMBRANCHEMENT 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES 


Les plantes dicotylédonées ont un embryon pourvu de deux coty- 
lédons (Atl. IF, pl. 26); caractère très-apparent pendant la germina- 
tion. La tige est composée de faisceaux fibreux vasculaires, disposés 
régulièrement autour d'une moelle centrale, et formant, chaque 
année, une couche concentrique distincte des couches précédentes 
(AL. I, pl: 30, fig. 1 à 4). Les feuilles présentent des nervurés rami- 
fiées et anastomosées (Al. I, pl. 36, fig. 4 et 17). Les fleurs offrent 
presque toujours le nombre cinq dans chaque, ou dans l’un des ver- 
ticilles qui la composent ; le nombre trois, qui appartient aux mono- 
cotylédonés, est très-rare, et, quand il se rencontre, il est pour ainsi 
dire neutralisé par la nervation des feuilles ou la structure de la tige. 


Classe des plantes dicotylédonées, apétales, diclines. 


Fleurs unisexuées, dépourvues de corolle, n'ayant qu'un cale souvent représenté 
par une simple écaille. 


SECTION I. Gymnospermes. 


Graines nues, non contenues dans un péricarpe. 


Famiize pes CYCADÉES. — CYCADEÆ. 


Famille créée par Claude Richard ; elle comprend des arbres ou 
arbustes qui ont le /acies de palmiers; leur tronc est droit, presque 
cylindrique, composé d’une moelle abondante et de faisceaux 
ligneux disposés en couches concentriques. Les feuilles sont très- 
longues, pennées, en palme de martyrs, réunies au sommet de la 
tige. Les fleurs mâles sont composées d’anthères sessiles, insérées en 
grand nombre sur la face inférieure d’écailles disposées en chatons 
allongés; les fleurs femelles consistent en ovules nus, non renfermés 
dans un ovaire, situés à l’aisselle de bractées disposées, comme celles 


PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. 367 


des fleurs mâles, en chatons raccourcis ou presque globuleux, Le 
fruit est une sorté de cône ; les graines ont un testa osseux qui pro- 
tége un gros albumen charnu, au centre duquel est situé l'embryon. 
Les Cycadées croissent sous'les climats tropicaux ou presque tropi- 
caux, en Amérique, dans l'Inde, dans l'Afrique; quelques espèces 
appartiennent à la flore de la Nouvelle-Hollande. 

Le tissu de la moelle contient une abondante fécule, qui, extraite, 
devient la farine de sagou, très-estimée au Japon; les Hottentots 
tirent de la moelle d’un encephalartos une nourriture saine et nutri- 
tive ; dans le Malabar, on emploie les graines broyées en cataplasmes 
contre les douleurs néphrétiques. 


Famize DES CONIFÈRES. — CONIFERÆ. 
(AU. I, pl. 17, fig. 1, et atl. Il, pl. 49, fig. 1.) 


Sous le nom de Coniftres, De Jussieu a réuni tous les arbres rési- 
neux, dont la tige est dépourvue de vaisseaux; le corps ligneux est 
constitué exclusivement de fibres ligneuses. Les feuilles sont géné- 
ralement très-longues, étroites et roides, éparses, ou réunies plu- 
sieurs dans une petite gaine. Les fleurs mâles, disposées en chatons 
caducs, se composent d’anthères à 2, # ou 8 loges, et dont le con- 
neclif est très-élargi au sommet en forme d’écailles peltées. Les fleurs 
femelles sont constituées par des ovules nus, non renfermés dans un 
ovaire, et réunis par deux, ou en plus grand nombre, à la base d’é- 
cailles planes ou peltées et rassemblées autour d’un axe commun, en 
petit cône nommé strobile. Le fruit est un cône, quelquefois une 
baie, par suite de l'épaississement et de la soudure des écailles; Ja 
graine à testa membraneux ou osseux est pourvue d'un albumen 
charnu, un peu huileux, qui protége un embryan dont les deux co- 
tylédons sont profondément découpés en lanières étroites qui simu- 
lent autant de feuilles cotylédonaires, d’où le nom de po/ycotylédo- 
nés, appliqué, par quelques auteurs, aux végétaux de celte famille. 

La famille des conifères, de De Jussieu, a été divisée par Claude 
Richard en cupressinées, abiétinées et taxinées. 

Les Cupressinées sont les arbres et arbustes à feuilles courtes, 
linéaires, éparses, à anthères pluriloculaires, dont le connectif est 
pelté ; à cône presque globuleux, composé d'écailles peltées ou ré- 
trécies à la base. Exemple : genévrier, cyprès, thuya, etc. 


308 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


Les À hétinées sont les arbres à feuilles longues, roides, souvent 
piquantes; à anthères biloculaires, dont le connectif est squami- 
forme, non pelté, et à cône allongé, composé d’écailles planes ou 
un peu épaissies au sommet. Exemple : pins, sapins, cèdres, arau- 
caria, elec. 

Les Turinées sont les arbres comme l'if, les podocarpes, etc., qui 
ont des graines solitaires, non disposées en cône, et enveloppées 
plus ou moins complétement dans un disque charnu, qui leur donne 
une apparence de fruit drupiforme. 

On rencontre des Conifères sous tous les climats. L'absence de 
vaisseaux dans la tige de ces arbres donne une grande flexibilité au 
bois qui, pour celle raison, est préférablement employé pour la mà- 
ture des navires. On recherche, pour cet usage, les sapins du Nord, 
dont la végétation très-lente ne produit chaque année que des cou- 
ches ligneuses très-minces. Le /4uya articulata, où thuya d'Algérie, 
offre, à la base de ses tiges, des sortes de loupes qui procurent à 
l’ébénisterie un très-joli bois pour la fabrication de petits meubles; 
les crayons sont faits avec le bois du jurmperus Virginiana ou cèdre 
de Virginie. De la tige des conifères, et particulièrement des pins et 
sapins, découle une malière résineuse plus ou moins concrète; les 
térébenthines de Venise et de Bordeaux, d'où on extrait l'essence de 
térébenthine, le goudron, le braï, le galipot, la poix de Bourgogne, 
la poix noire des cordonniers, la colophane qui sert à frotter les 
archets. La sandaraque est la résine pulvérisée du /huya articulata et 
du callitris quadrivalvis. L'huile de cade est une huile empyreuma- 
tique qu'on obtient de la distillation du bois de juniperus oxy- 
dedrus. 

Depuis quelques années, l’industrie tire parti des feuilles de pins ; 
on les débarrasse par la macération de la portion épidermique, et 
alors on obtient des fibres une sorte de filasse ou crin végétal employée 
à des usages divers. 

Les fruits des cupressinées contiennent du sucre et du mucilage 
qui leur donnent certaines propriétés. Avec ceux du genévrier 
commun, on prépare un alcool ou eau-de-vie de genièvre, très-esti- 
mée des Anglais sous le nom de gin. 

Dans le midi de l'Europe, on mange les graines du pin pignon el 
autres; celles du gincko biloba sont très-estimées des Japonais qui en 
retirent une huile bonne à manger. 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 369 


Enfin la thérapeutique emprunte, à cette famille, différentes sub- 
stances pour la préparation de certains médicaments ; le jurperus 
sabèna contient un principe délétère qui en rend l'usage très-dan- 
gereux. 


SECTION II. Angiospermes. 


Graines coutenues dans un péricarpe. 


FAMILLE DES GNÉTACÉES. — GNÉTACEÆ. 


Blume a distrait des conifères de De Jussieu le genre ephedra, 
pour le réunir au genre gnehun, et en former cetle famille, qui dif- 
fère des conifères vrais, par le fruit composé d’un péricarpe unilo- 
culaire contenant une graine pourvue d’un albumen charnu. 


l'Amizce DES POIVRIERS. — PIPERACEÆ. 


De Jussieu rapprochait les prper des urticées, mais sans les unir à 
celle famille ; c'est CI. Richard qui créa les pipéracées. La tige de 
ces plantes est articulée-noueuse, à couches ligneuses à peine dis- 
tincles, mais traversées par des rayons médullaires très-épais ; les 
feuilles sont opposées ou verticillées, sans stipules. Les fleurs, dispo- 
sées en épis cylindriques, sont tantôt unisexuées, tantôt hermaphro- 
dites, et constituées par une écaille généralement peltée; des éta- 
mines en nombre variable; un ovaire uniloculaire uniovulé, 
surmonté d’un stigmate sessile. Le fruit est une petite drupe peu 

. charnue, qui contient une graine dressée, pourvue d'un épais albu- 
men charnu. Les pipéracées n’ont aucun représentant en Europe ; 
elles appartiennent toutes aux régions chaudes et tempérées des au- 
tres parties du monde, situées entre le 35° degré de latitude boréale 
et le 42° de latitude australe. Toutes les graines de poivriers ont une 
saveur brûlante, due à une huile volatile et à une résine àcre que 
contient particulièrement l'albumen. Le poivre du commerce est 
fourni principalement par le péper nigrum, arbrisseau sarmenteux de 
l'Asie tropicale; c’est la graine pulvérisée ou concassée. 

Les Chloranthacées elles Saururées sont deux petites familles sans 
importance, très-voisines des pipéracées; la première s'en distingue 
par la graine, qui est suspendue au lieu d'être dressée, et la se- 

Botan., T. II. 21 


370 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


conde par son ovaire à trois ou cinq loges, contenant plusieurs 
graines. $ 
C'est à la suite des pipéracées qu'on place trois autres petites 
familles de plantes aquatiques de peu d'intérêt : les Cératophyllées 
Callitrichinées indigènes à la France, et les Podostériées, qui appar- 
tiennent à la flore tropicale de l'Amérique et de l'Asie. 

Les Cératophyllées ont l'ovaire uniloculaire, uniovulé; la graine 
est dépourvue d’albumen; 

Dans les Callitrichinées, l'ovaire est à quatre loges uniovulées; la 
graine est pourvue d’un albumen charnu; 

Enfin les Podostémées ont l'ovaire à deux ou trois loges pluriovu- 
lées, et la graine est dépourvue d'albumen. 


Famizze Des CASUARINEES. — CASUARINEZÆ. 


Le genre Casuarina avait été classé par De Jussieu dans les coni- 
fères; de Mirbel l’en a distrait, pour former la famille des casuari- 
nées, se basant sur la présence d’un périanthe composé de deux 
folioles bractéales, accompagnant une étamine pour les fleurs mâles, 
et un ovaire aplati uniloculaire, surmonté d'un style court et de deux 
stigmates pour les fleurs femelles. Le fruit est un cariopse renfermé 
dans les deux écailles périgonales lignifiées, simulant une capsule 
bivalve, et rassemblés plusieurs en une sorte de petit cône. Les 
plantes de cette famille sont des arbres à bois très-dur, dépourvus de 
feuilles, presque tous originaires de la Nouvelle-Hollande ou des îles 
océaniennes. Le bois est employé dans les constructions, et l'écorce 
du casuarina equisetifolia est légèrement astringente. 

La famille des Myricées, de Claude Richard, est très-voisine de 
cette famille; mais ce sont.des arbrisseaux à feuilles alternes, et les 
fleurs mâles ont 2, 6 ou 8 étamines. Une seule espèce est indigène à la 
France, le #1yrica gale. Les fruits de plusieurs espèces américaines 
sont comme incrustés d'une substance cireuse, qui donne une des cires 
dites végétales. 5 


FamiLzze DES PLATANEES. — PLATANEÆ, 


C’est Lestiboudois qui a créé cette famille pour l'unique genre 
platane, composé de grands et beaux arbres, à feuilles alternes, dont 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 371 


le pétiole, creusé en éteignoir à sa base, recouvre complétement le 
bourgeon qui, dans les autres végétaux, est toujours situé à l'aisselle 
de la feuille. 

Les fleurs males sont disposées en chaton composé d'étamines en- 
tremélées à de nombreux poils claviformes ; les fleurs femelles sont 
constituées par des ovaires uniloculaires biovulés, accompagnés de 
poils qui forment ensemble un chaton globuleux très-dense. Le fruit 
est un akène coriace, entouré à sa base de poils articulés, et dont la 
graine est pourvue d’un albumen charnu. Les platanes sont de l'Amé- 
rique boréale et de l'Asie tempérée. 

La famille des Pulsamifluées, de Blume, ne diffère des platanées 
que par l'ovaire biloculaire pluæiovulé et par le fruit qui est une cap- 
sule. Elle comprend de grands et beaux arbres de l'Amérique sep- 
tentrionale, de l’Asie Mineure et de quelques iles de la Sonde. Par 
l'incision du tronc et des branches on obtient, du /iqguidambar styra- 
[lua, un suc balsamique, connu sous les noms de baume ou d'ambre 
liquide employé dans la parfumerie, et de styrax liquide dans les 
pharmacies. 


FAMILLE DES SALICINÉES. — SALICINEÆ. 
(At. IL, pl. 40, fig. 22.) 


Cette famille a été créée par CI. Richard pour les saules et les 
peupliers, qui appartenaient à la grande famille des amentacées de De 
Jussieu. Elle a pour caractères : chaton mâle composé d’écailles à 
l'aisselle desquelles est une seule étamine, qui est remplacée, dans le 
chaton femelle, par un seul ovaire pluriovulé surmonté de un ou deux 
styles. Le fruit est une capsule bivalve, à plusieurs graines dépour- 
vues d'albumen. 


FanILLE DES BÉTULACÉES. — BETULACEXÆ. 


Démembrement des amentacées de De Jussieu, opéré par CI. Ri- 
chard, et qui ne comprend que les aulnes et les bouleaux, grands 
arbres des régions tempérées et froides de l'hémisphère boréal, à 
feuilles alternes munies de stipules caduques. Les fleurs sont dispo 
sées en chaton : les mâles, composées d'un périanthe monophylle 
ou de quatre écailles et de quatre étamines; les femelles, d'un ovaire 


312 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 

biloculaire nu ou protégé par un périanthe à quatre écailles. Le 
fruit est un assemblage d'écailles ligneuses, comme dans le cône, et 
à l’aisselle desquelles est situé un akène à graine dépourvue d’albu- 
men. Avec l'écorce de bouleau, les ivdigènes de l'Amérique du 
nord fabriquent leur vaisselle et des pirogues; les feuillets, très- 
minces, servent de papier. Cette écorce est astringente ; en perforant 
le tronc, il découle des plaies une séve sucrée, de laquelle on obtient 
le sucre de bouleau. 


Fausse Des CUPULIFÈRES. — CUPULIFEREEÆ. 


Comme la précédente, cette famille est un démembrement des amen- 
tacées de De Jussieu. Elle comprend des arbres à feuilles alternes 
stipulées. Les fleurs mâles, disposées en chalon, ont un périanthe ou 
calice monophylle ou squamiforme, et des étamines en nombre égal 
ou double ou triple de celui des écailles composant le calice; les 
fleurs femelles sont en chaton ou quelquefois solitaires, accompa- 
gnées d’un involucre qui les enveloppe plus ou moins complétement; 
le calice est soudé intimement avec l'ovaire, qui est à deux ou trois 
loges. Le fruit est un nucule uniloculaire monosperme, accompagné 
d'une cupule comme dans le chêne, ou d'un involucre capsuliforme 
épineux comimne dans le châtaignier, ou enfin d’un involucre foliacé 
comme daus le noisetier, le charme, etc. ; la graine est dépourvue 
d'albumen et ne contient qu'un embryon à cotylédons très-épais, 
charnus. Plus des deux tiers des espèces de cette famille sont indi- 
gènes au nouveau continent; les plus beaux chênes appartiennent à 
l'Amérique du Nord et au Mexique. Le hètre croit dans les régions 
tempérées et froides de l'Europe. Tous ces arbres fournissent d'ex- 
cellents bois de construction et de chauffage; l'écorce du chène est 
astringente et contient beaucoup de tannin ; concassée, elle forme le 
{an quisert à préparer les cuirs et qui, ensuite, séché, procure aux 
classes pauvres ces malières combustibles nommées vulgairement 
mottes et poussier de mottes. Le liége, employé à des usages très- 
divers, est la portion subéreuse du chêne-liége (guercus suber); on 
obtient par macération de l'écorce du Q. finctoria, où chène quer- 
citron une malière colorante qui sert à leindre la laine en jaune. Les 
noix de Galles, qui contiennent une grande quantité d'acide tannique, 
sont le résultat de piqüres d'insectes sur les feuilles et les rameaux 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 313 


du chène des teinturiers {gwercus infectoria) ; elles entrent dans la com- 
position de l'encre. De la graine de hêtre on extrait une huile douce 
bonne à manger, dite huile de faine; on en extrait également des 
noisettes. La châtaigne sert de nourriture aux habitants des pays où 
croit le châtaignier. Le fruit du chêne à gland doux (Q. hallota) est 
comestible, el on l'emploie comme succédané du café. 


Famizze nes MURIERS. — MOREÆ. 
(AU. 1, pl. 17, fig. 2.) 


Endlicher a réuni , sous ce nom, plusieurs genres de plantes que 
De Jussieu considérait, avec quelque raison, comme des urticées ; car, 
en effet, ces plantes, qui sont toutes des arbres ou arbrisseaux, ne 
diffèrent des urticées vraies que par l'ovule qui est amphitrophe au 
lieu d'être orthotrope. Les müriers, les figuiers sont les types de cette 
famille, dont on ne trouve aucun représentant spontané en Europe ; 
les morées appartiennent aux régions chaudes et tempérées des deux 
hémisphères. Le suc laiteux du fcus elastica produit le: caoutchoue 
par évaporation au contact de l'air; le bois du Æ. sycomorus était em- 
ployé parles anciens Égyptiens pour confectionner les cercueils de leurs 
momies ; les habitants des iles de l'Océanie, du Japon et de la Chine, 
préparent des étofles et du papier avec les conches de liber du 
broussonetia papyrifera. On connait les qualités et propriétés de la 
figue et de la müre. 

Les Arlocarpées sont aussi d'anciennes urticées arborescentes à 
ovule anatrope. Les Arfocarpus incisa et integrifoliu, nommés arbre à 
pain, ont des fruits charnus, plus gros que la tête, qui servent d’ali- 
ments aux habitants de l'Inde et des iles de l'Océanie. L'antiarrs 
loricaria contient un suc laiteux très-délétère. 

Le Galactodendron, originaire de l'Amérique tropicale, fournit, au 
contraire, un lait qui a toutes les qualités du lait de vache, ce qui lui 
a valu le nom vulgaire d'arbre à la vache (Palo de racca, où arbol de 
leche). 


FauLze pes ORTIES. — URTICEE. 
(AN. I, pl. 17, fig, 3.) 


Cette famille, ainsi démembrée, ne comprend plus que des herbes 
ou des petits arbrisseaux à feuilles opposées ou alternes munies de sli- 


at CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


pules. Les fleurs mâles ont un calice à quatre ou cinq sépales et autant 
d’étamines ; les fleurs femelles ont un calice à deux, quatre ou cinq 
sépales très-souvent inégaux, et un ovaire uniloculaire, contenant un 
seul ovule dressé orthotrope; le fruit est une sorte d’akène à graine 
pourvue d’un albumen charnu. On trouve des urticées dans toutes 
les parties du monde. Les wr#ca utilis et nivea du Japon et de la 
Chine ont des fibres du liber d’une extrême finesse avec lesquelles on 
fabrique les fines batistes de Chine. Les jeunes feuilles d’orties sont 
recommandées comme succédané de l’épinard. 

Les Cannabinées se distinguent des urticées par l’ovule qui est cam- 
pulitrope. Le chanvreetle houblon sont les seuls genres de cette famille: 

La famille des Népenthées, qui comprend des plantes si curieuses, 
par leurs feuilles terminées par une-ascidie operculée (At. I, pl. 46, 
fig. 4), forme de pipe allemande munie de son couvercle, peut être 
rapprochée de la famille des urticées, dont elle diffère essentielle- 
ment par ses élamines monadelphes, et son ovaire quadriloculaire, 
qui devient une capsule à la maturité. Les népenthes sont originaires 
de l’Asie tropicale et de Madagascar. 


Fami bEs EUPHORBIACÉES. — EUPHORBIACEÆ, 


La famille des Euphorbiacées est une famille polytype très-diffi- 
cile à caractériser : elle comprend des herbes et des arbres à suc lai- 
teux ou aqueux, à feuilles alternes quelquefois opposées, générale- 
ment munies de stipules très-souvent caduques. Les fleurs sont 
hermaphrodites ou unisexuées (monoïques ou dioïques) très-souvent 
incomplètes, c'est-à-dire qu'elles sont pourvues ou dépourvues de 
calice; qu'elles ont quelquefois une corolle qui est tantôt polypétale, 
tantôt monopétale. Les étamines sont en nombre défini ou indéfini, 
distinctes ou monadelphes. L’ovaire est presque toujours à trois loges, 
rarement plus. Les styles sont en nombre égal à celui des loges de 
l'ovaire, tantôt distincts, tantôt soudés entre eux. Le fruit est géné- 
ralement à trois coques, contenant chacune une graine munie d’une 
caroncule ou d’un arille, et pourvue d’un albumen charnu très-épais. 
Les euphorbiacées sont répandues sur tout le globe et présentent des 
facies très-divers ; les unes fournissent des substances alimentaires, 
comme la fécule de manihot ou /apioca, qu'on extrait de la racine du 
jatropha manihot ; le plus grand nombre contient des principes très- 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 319 


actifs et joue un grand rôle dans la médecine; ce sont des purgatifs, 
des émétiques, des astringents, des irritants, des vésicants et des poi- 
sons très-violents ; c'est le crozophora tinctoria Neck. ou croton tinc- 
torium L. où maurelle qui donne le fournesol en drapeau. L'hevea 
guyanensis fournit du caoutchouc. Le fameux mancenilier, le buis 
et le ricin appartiennent à cette famille. 


Classe des plantes dicotylédonées apétales hypogynes. 


Fleurs hermaphrodites, pourvues d'un calice seulement ; étamines insérées sur le réceptacle. 


Famizze pes ULMACÉES. — ULMACEÆ. 


Les plantes de cette famille, créée par Mirbel, appartenaient aux 
amentacées de De Jussieu; ce sont des arbres à feuilles alternes sti- 
pulées ; à fleurs généralement hermaphrodites, composées d'un calice 
monosépale à quatre ou cinq divisions ; d’un nombre égal d'étamines 
insérées au fond du calice ; d’un ovaire à deux loges, surmonté de 
deux styles, Le fruit est une samare à graine dépourvue d’albumen. 

La famille des Celtidées d'Indlicher, qui est réunie aux ulmacées 
par quelques auteurs, en diffère par l'ovaire uniloculaire , le fruit 
drupacé et les graines pourvues d'un albumen charnu. Les ormes et 
le micocoulier fournissent d'excellents bois de charronnage. 


Famizce pes POLYGONÉES. — POLYGONEÆ. 


Cette famille, créée par De Jussien, comprend des herbes ou des 
arbrisseaux à tiges articulées noueuses et à feuilles alternes munies 
de stipules angainantes. Les fleurs ont un calice généralement coloré, 
à trois, quatre, cinq et six sépales ; des élamines en même nombre ; 
un ovaire uniloculaire uniovulé à trois angles; trois styles, rarement 
quatre, distincts ou soudés. Le fruit est un akène ou cariopse, à 
graine pourvue d’un albumen farineux. L'oseille, la rhubarbe, le 
blé sarrazin, appartiennent à cette famille, qui compte de nombreux 
représentants sous notre climat. On retire du po/gonumn tinctorium 
un principe colorant bleu, semblable au bleu indigo. 


310 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


Fawuze pes CHÉNOPODEES. — CHENOPODEE. 


At, 1, pl 17, fig. 4.) 


Cette famille, que De Jussieu désigne sous le nom de A/replicées, 
diffère de la précédente : par les feuilles non munies de stipules, et 
par l'embryon qui est annulaire ou enroulé en spirale en dehors de 
l’albumen farineux. Les plantes de cette famille sont des herbes très- 
communes sous tous les climats; l’épinard, la betterave, la baselle, 
le quinoa, l’arroche, ete., en font partie. L'industrie retire de la soude 
du sa/sola soda, et la médecine tire quelques médicaments de certains 
chenopodium. 

Les familles des PAytolaccacées el des Amarantacées sont à peine 
distinctes des chénopodées. Les plantes ont des /ucies très-différents ; 
mais les fleurs ont une organisation à peu près identique. Cepen- 
dant l'ovaire des phytolacca est pluriculaire. De Jussieu, qui a établi 
la famille des amarantacées, n'indique de différence que l'insertion 
des étamines, qui est hypogyne dans les amarantacées et périgyne, 
suivant lui, dans les chénopodées; mais ce caractère est insaisissable, 
tant les étamines de ces dernières sont peu adhérentes au calice. 


Famizze Des NYCTAGINÉES. — NYCTAGINEÆ. 


Les plantes de cette famille, créée par De Jussieu, sont des herbes 
et des arbrisseaux à feuilles opposées sans stipules, à fleurs munies 
souvent d’un involucre caliciforme ou coloré. Le calice est monosé- 
pale tubuleux à quatre, cinq ou dix lobes; les Jétamines sont en 
nombre moindre ou supérieur, rarement égal à celui des lobes du 
calice; l'ovaire est uniloculaire uniovulé, surmonté d’un style simple 
ou d'un stigmate sessile multifide. Le fruit est un akène renfermé 
dans la base persistante et durcie du calice ; la graine est pourvue 
d'un albumen amylacé central entouré par l'embryon. Toutes les 
nyctaginées sont exotiques à l'Europe ; elles appartiennent aux ré- 
gions équinoxiales des deux continents ; quelques espèces, cependant, 
croissent dans l'Amérique boréale, à la Nouvelle-Hollande. Le £ugin- 
villea, les mirabilis sont de ravissantes plantes d'ornement; les ra- 
cines de toutes les nyctaginées possèdent plus ou moins des propriétés 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. oii 
purgalives où émétiques; l'exva loustuo des Brésiliens est le Boerha- 


via hirsuta, etY'yerba de la purgacion des Péruviens est le Poerharia 
tuberosa. 


Classe des plantes dicotylédonées apétales périqynes. 


Fleurs hermaphrodites, pourvues seulement d'un calice sur lequel sont insérées les élamines, 


PamiLLE DES ARISTOLOCHES. — ARISTOLOCHIEZÆ, 
(AU D, pl. 47, et atl, 11, pl. 43 et 49.) 


Les Arsstolochiées, de De Jussieu, ou Asarinées de Bartling, sont 
des herbes ou rarement des arbrisseaux grimpants, à feuilles alter- 
nes, quelquefois stipulées. Les fleurs, solitaires ou fasciculées à l'ais- 
selle des feuilles, ont un ealice monosépale à limbe irrégulier, sou- 
vent coloré et très-ample, ou à 3 lobes égaux ; 6 ou 12 élamines 
soudées avec le style ; un ovaire infère à 6 loges, rarement à 3 ou 4, 
et 6 stigmates rayonnants. Le fruit est une capsule à 3, 4 ou 6 loges, 
contenant plusieurs graines à albumen corné ou charnu. La plus 
grande partie des aristolochiées appartient à l'Amérique tropi- 
cale ; elles sont peu nombreuses en Asie tropicale et dans les régions 
tempérées de l'hémisphère boréal ; quelques espèces sont indigènes 
à la France. Les racines d’aristoloches contiennent des principes ex- 
(ractifs àcres qui jouissent de propriétés médicales diverses ; la racine 
de l'aréstolochia serpentariu, entre autres, a la réputation, dans 
l'Amérique du Nord, de combattre la morsure du serpent à son- 
nelles. 

Les /?aflésiacées et Cytinées, qui comprennent des plantes parasites 
sans feuilles, et à fleurs naissant quelquefois sur le sol, se rappro- 
chent des aristolochiées par les étamines soudées et l'ovaire infère. 


FAMILLE Des SANTALACÉES. — SANTALACEE. 


Robert Brown a créé cette famille pour des plantes que De Jussieu 
avait classées dans diverses familles, et particulièrement dans les 
éléagnées. Ce sont des herbes, rarement des arbustes à feuilles géné- 
ralement alternes, quelquefois squamiformes ou nulles. Les fleurs 


+ 


318 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


ont un calice tubuleux coloré à # on 5 lobes, accompagné parfois à 
sa base d’un petit calicule; un disque charnu; 4 ou 5 étamines; un 
ovaire infère uniloculaire, pluriovulé. Le fruit est une drupe tou- 
jours monosperme par suite de l'avortement de plusieurs ovules, et 
la graine est pourvue d'un albumen. Le thesium indigène à la France 
appartient à celte famille. Le bois aromatique de santal citrin, célèbre 
dans la pharmacie orientale, est fourni par les san/alum album et 
cutrinum. 


FamiLce pes PROTÉACÉES. — PROTEACEÆE. 


Cette famille, créée par De Jussieu, comprend des arbres et des 
arbrisseaux du cap de Bonne-Espérance et de la Nouvelle-Hollande, 
à feuilles généralement alternes, un peu roides, non stipulées. Les 
fleurs, disposées en épis ou grappes, ont un calice monosépale ou 
à 4 sépales colorés; 4 élamines ; 4 ovaire uniloculaire uniovulé ou 
pluriovulé, surmonté d'un style simple à stigmate indivis ou bifide. 
Le fruit est très-variable : noix, samare, drupe ou follicule; la graine 
est dépourvue d'albumen. Beaucoup de protéacées sont cultivées, dans 
les jardins d'hiver, pour la beauté de leur feuillage; quelques-unes 
sont employées, dans leur pays originaire, dans l'art de guérir ; l'écorce 
du protea grandiflora est en usage au Cap, dans la diarrhée ; les 
graines du brabejum stellatum sont un succédané du café. 

Les Pénéacées, arbrisseaux du Cap de Bonne-Espérance, diffèrent 
des protéacées par l'ovaire à 4 loges. 

Les Éléagnées, de Robert Brown, s’en distinguent par le calice 
à 2 ou 4 sépales ; par les étamines en nombre double de celui des 
sépales, et par-la graine qui est pourvue d’un albumen charnu. 


Famicze Des DAPHNÉES. — DAPHNOIDEÆ. 


Les Daphnoïdées, de Ventenat, ou Thymélées, de De Jussieu, sont 
des arbrisseaux, rarement des arbres ou des herbes, à feuilles généra- 
lement alternes non stipulées. Les fleurs ont un calice monosépale 
tubuleux coloré, à 4, rarement 5 lobes; un disque adhérent à la base 
du calice; des élamines très-souvent en nombre double de celui des 
lobes du calice, bisériées, quelquefois en nombre égal, insérées au 
sommet du tube calicinal, à anthères s'ouvrant longitudinalement ; 
l'ovaire est supère, uniloculaire, uniovulé, surmonté d'un style 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 319 


simple latéral ou presque terminal. Le fruit est une drupe à graine 
renversée, sans albumen ou pourvue d’un albumen charnu. Les 
daphnoïdées sont presque toutes des plantes du cap de Bonne-Espé- 
rance et de la Nouvelle-Hollande; on en rencontre cependant dans 
l'Asie tropicale, dans l'Amérique, et quelques espèces sont indigènes 
à la France. Les daphne et pimelea sont de très-jolis arbustes d’orne- 
ment de serre froide. L'écorce du garou (daphne gnidium) est vési- 
cante. Avec le liber de plusieurs passerina, on prépare, au Japon, du 
papier et des étoffes ; celui du daphne lagetto est d’une telle finesse 
de mailles qu'on en fait, dans l'Amérique australe, des étoffes ou 
dentelles naturelles, ce qui a valu à cette espèce le nom vulgaire de 
bois à dentelle ; on en fait également des cordages qui offrent une très- 
grande résistance, 

Les Aguilarinées, de Robert Brown, arbustes de l'Inde, diffèrent des 
daphnoïdées par l'ovaire et le fruit capsulaire à deux loges incom- 
plètes, et à deux graines dépourvues d'albumen. 


FAMILLE DES LAURIERS. — LAURINEÆ. 


Cette famille a été créée par de Jussieu sous le nom de ZLauri'; elle 
comprend des arbres à feuilles allernes sans stipules, et qui se dis- 
tinguent de tous les végétaux apétales, par les étamines à anthères à 
2 ou 4 loges s'ouvrant non pas longitudinalement, mais par des valves 
qui se soulèvent de la base au sommet (Atl. IT, pl. 9, fig. 20). 
L'ovaire est supère, uniloculaire. Le fruit est une drupe dont la 
graine, dépourvue d'albumen, est remplie par un embryon à coty- 
lédons très-gros. Les laurinées appartiennent aux régions chaudes et 
tempérées des deux continents ; l'Europe n’en possède qu'une espèce, 
le laurus nobilis, où laurier à sauce, qui croit spontanément dans 
l'Europe australe. Dans le moyen âge, on couronnait les jeunes doc- 
teurs de branches de lauriers, garnies de leurs baies; c’est de là qu'est 
venu le mot de baccalauréat. C’est loujours le symbole de la gloire 
et de l’immortalité. La famille des laurinées fournit de nombreux 
produits qui sont l'objet d'un commerce très-important; les uns 
sont comestibles comme le fruit de l’avocatier ; les autres sont aro- 
matiques et pharmaceutiques, comme le camphre, les écorces de 
cannelle, cinnamomum, cassia, sassafras, etc. 


380 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


Classe des plantes dicolylédonées inonopétales hypogynes. 


Fleurs pourvues d'un calice et d'une corolle monopétale insérée sur le réceptacle 


FAMILLE pes PLANTAINS. — PLANTAGINEE. 


(AU HF, pl. 17, fig. 6, et ail. D, pl. 43, fig. 16.) 


Les plantes de cette famille, créée par De Jussieu, sont des herbes 
à fleurs généralement hermaphrodites, composées d’un calice per- 
sistant monosépale à 4 lanières presque égales, scarieuses sur les 
bords: d'une corolle scarieuse à 4 lobes ; de # étamines alternant 
aux lobes de la corolle, rarement une seule (4ougueria); d'un ovaire 
à deux loges, rarement uniloculaire ; d’un style simple et d'un stig- 
mate indivis, ou obscurément bifide. Le fruit est un akène ou une 
capsule à deux loges, contenant chacune une, deux ou plusieurs graines 
pourvues d'un albumen charnu. Lies plantaginées sont cosmopolites ; 
les plantago major et lanceolata sont usités dans la médecine popu- 
laire ; en Égypte, on extrait de la soude des cendres du P. squarrosa. 


Famizze pes PLOMBAGINÉES. — PLUMBAGINEÆ. 
(At. I, pl. 43, fig. 17.) 


Cette famille, établie par De Jussieu, comprend des herbes, rare- 
ment des sous-arbrisseaux, dont les fleurs présentent un calice mo- 
nosépale à 5 dents ; une corolle à 5 lobes; 5 étamines opposées aux 
lobes de la corolle; un ovaire uniloculaire, surmonté de 5 styles gé- 
néralement distincts. Le fruit ne contient qu'une seule graine ren- 
versée, pourvue d’un albumen farineux. Les staticées appartiennent 
presque toutes à la région méditerranéenne ; les plumbago sont de 
jolis arbrisseaux d'ornement des régions chaudes et tempérées des 
deux hémisphères. 


FAMILLE DES UTRICULAIRES. — UTRICULARIEE, 


De Jussieu placçait les wériculaires et pinquicula à la suite de ses 
lysimachiées, mais sans les y incorporer; il les rapprochait seule- 
ment. C’est CI. Richard qui fit pour eux la famille des Lentibulariées, 
que Link nomma ensuite Utriculariées. Ce sont des petites herbes 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 381 
aquatiques ou des marais, à fleurs solilaires ou réunies plusieurs sur 
une hampe nue, et composées d’un calice à 2 sépales, ou monosépale 
quinquepartit; d’une corolle irrégulière bilobée et éperonnée ; de 
2 élamines insérées sous la lèvre supérieure et à anthères unilocu- 
laires; d'un ovaire uniloculaire à placenta central sur lequel sont 
allachés plusieurs ovules. Le fruit est une capsule, et les graines sont 
dépourvues d'albumen. 


Fame Des PRIMULACEÉES. — PRIMULACEÆ, 
(AU. I, pl. 5, fig. 1, 3.) 


De Jussieu créa cette famille sous le nom de Lysimachiées ; c'est à 
Ventenat qu'on doit le nom de Prénulacées. Elle a beaucoup d'analo- 
gie avec les plumbaginées, par les étamines opposées aux lobes de la 
corolle, et par l'ovaire uniloculaire ; mais elle en diffère par le style, 
qui est unique, lerminé par un stigmate indivis, et par le fruit uni- 
loculaire contenant plusieurs graines fixées sur un placenta central 
libre, et pourvues d’un albumen charnu. Les plantes de cette famille, 
loules herbacées, sont répandues dans toutes les parties du monde. 
Quelques-unes sont usitées en médecine. Les primevères, les cycla- 
men sont de très-belles plantes d'ornement. 

La famille des Myrsinées, de Robert Brown, ou Ardisiacées, de De 
Jussieu, diffère peu de la famille des primulacées ; elle s’en distingue 
par le fruit, qui est drupacé monosperme. Les myrsinées ne sont, en 
réalité, que des primulacées en arbre. Presque toutes appartiennent à 
la flore tropicale; elles sont rares au Cap, à la Nouvelle-Hollande, 
au Japon et aux iles Canaries. Plusieurs ont des fleurs très-odorantes; 
les fruits de l'embelia ribis servent à falsifier le poivre noir; les 
graines du Theophrasta Jussiei sont alimentaires, et les habitants de 
Saint-Domingue en font du pain; les feuilles du ryrsine melano- 
phleos sont employées au Cap comme astringent ; les racines du c/4- 
mija sont émétiques; enfin, aux Antilles, on fait des bracelets avec 
les graines du Jacquiniu armallaris, d'où son nom vulgaire de hors à 
bracelets. 

Les Supotées, de De Jussieu (AU. I, pl. 45, fig. 7), ont, comme 
les myrsinées et primulacées, des élamines opposées aux lobes de 
la corolle ; mais elles ont un ovaire pluriloculaire, qui les en dis- 
lingue très-facilement. Ce sont des arbres des régions tropicales ; on 


382 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


en rencontre peu dans les régions tempérées. Quelques-uns ont des 
fruits comestibles; tels sont le caïnito, chaimilier, et autres chryso- 
phylhum, les lucuma, et particulièrement le #amunosa: d'autres ont 
des fruits ou des écorces amères-astringentes et fébrifuges, comme 
ceux des bumelia, sapota, ete. Le sideroxylon argan, du Maroc, a des 
graines qui contiennent beaucoup d'huile douce ; mais l'extraction en 
est difficile à cause de la dureté des coques. Le bois est très-dur; ce- 
lui de plusieurs espècés de chrysophyllum et de bumelra est connu 
dans le commerce sous le nom vulgaire de Does de fer. 


Famteze pes ÉBÉNACÉES. — EBENACEÆ. 


La famille des ébénacées a été créée par Ventenat avec quelques 
genres de la famille des Gudiacanées, de De Jussieu, qui comprennent 
des arbres à feuilles alternes, à fleurs souvent unisexuées, composées 
d'un calice à 3 ou 6 sépales persistants ; d'une corolle urcéolée à 3 ou 
6 lobes; d’élamines en nombre double ou quadruple de celui des 
lobes de la corolle ; d’un ovaire à 3 loges ou plus; d’un style partagé 
en autant de lanières qu'il y a de loges à l'ovaire. Le fruit est une 
baie à plusieurs graines pourvues d’un albumen eartilagineux. Les 
ébénacées sont des végétaux des pays chauds, de l'Asie et de l'Amé- 
rique, rares dans l'Océanie; le genre dospyros (Plaqueminier) a des 
représentants dans la région méditerranéenne, le D. lotus, qui croît 
sur les côtes d'Afrique. Les fruits des plaqueminiers sont alimentaires 
et très-estimés en Amérique; le bois est dur et est employé dans 
l'ébénisterie. 

On attribue aux 2. ebermun, ebenaster, melanorilon, le bois noir 
nommé bois d'ébène. La médecine trouve dans l'écorce de quelques 
espèces de cette famille des médicaments divers, astringents, antidy- 
sentériques, fébrifuges, etc. 

Les Styractes, d'Endlicher, appartenaient aux Guaiacanées de De 
Jussieu, et ne diffèrent des ébénacées que par la corolle profondément 
découpée, et insérée sur le calice; par le style simple, et l'ovaire qui 
est parfois infère. Celte famille comprend les s/yrax, dont le benjoin 
produit une résine très-aromatique et médicinale; les symplocos et 
les Lalesia, tous végétaux à fleurs ornementales. Le s/yrax ténctoria, 
de la Caroline, donne une matière colorante jaune; et de l'écorce 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 383 
du racemosa on extrait, au Bengale, une teinture rouge. On prétend 
que les feuilles du syplocos alstonia, originaire de l'Amérique 
centrale, sont employées comme succédanées du thé, 


FAMILLE DES JASMINS. — JASMINEZÆ. 


De Jussieu réunissait sous le nom de Jasminées des arbres et ar- 
bustes à feuilles opposées, à fleurs composées d'un calice tubuleux à 
4,5 ou 8 lobes; d'une corolle régulière monopétale à 4, 5 ou 8 lobes ; 
de 2 élamines el d’un ovaire à deux loges surmonté d'un style sim- 
ple. De cette famille, Robert Brown en a fait deux : les Jasminées 
vraies (7asminum el nyclanthes), à fruit bacciforme ou capsulaire, à 
deux loges, à graines dressées pourvues d’un albumen très-mince; et 
les Oéacées (olivier, lilas, frêne, etc.), à fruit bacciforme ou capsu- 
laire, souvent unilocaire par avortement et à graines pendantes pour- 
vues d’un albumen charnu. Les jasmins sont des arbrisseaux d’orne- 
ment, et dont les fleurs, très-odorantes, contiennent des essences qui 
servent dans la parfumerie. L'olivier donne un fruit alimentaire, 
dont on extrait l'huile d'olive. Avec les baies de /gustrum on colore 
les vins artificiels : le lilas est un de nos plus beaux arbustes d'or- 
nement. 


Famizze pes LOGANIACÉES. — LOGANIACEÆ. 


C'est Robert Brown qui a créé cette famille ; Martius lui a donné 
le nom de Potaliées, et De Candolle celui de S/rychnées. Elle com- 
prend une partie des anciennes Apocynées de De Jussieu. Ce sont 
des arbres ou arbrisseaux à feuilles opposées munies de stipules sou- 
dées au pétiole. Les fleurs ont un calice monosépale ou à 4,5 sépales ; 
une corolle monopétale à 4,5 ou 10 lobes ; des étamines en nombre 
égal à celui des lobes de la corolle; un ovaire biloculaire ou quadri- 
loculaire, surmonté d'un style. Le fruit est ou une capsule ou une 
baie à deux loges monospernes, et dont les graines sont pourvues 
d'un albumen de consistance variable. Les loganiacées sont des 
arbres des régions intertropicales, dont quelques-uns fournissent des 
poisons très-dangereux. L'upas Tjetteck, ce-fameux suc vénéneux 
avec lequel les indigènes des îles de [a Sonde empoisonnent leurs flè- 
ches, est produit par le Sérychnos tieute ; la noër vomique est la graine 


384 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 
du sérychnos nux vomica ; Ya fève de Saint-Tgnace est la graine de /;- 
gnatia amara, etc. 

Les Apocynées (A. If, pl. #4, fig. 18) diffèrent des /oganracées, 
par les feuilles dépourvues de stipules, par deux ovaires surmontés 
d'un seul style; par les fruits ou follicules qui contiennent plu- 
sieurs graines aigrettées ou munies d’une aile. 4 

Les Asclépiadées (AU. 11, pl. 8, fig. 1), très-voisines des apocynées, 
en diffèrent par les élamines soudées autour du style et dont les 
anthères contiennent, chacune, deux masses polliniques et non du 
pollen pulvérulent. Les plantes de ces deux dernières familles se ren- 
contrent à peu près sous tous les climats ; celles des pays chauds sont 
souvent arborescentes ; celles de l'Europe tempérée sont des herbes. 
Elles contiennent un suc laileux àcre qui leur donne des propriétés 
émétiques et purgatives. La pervenche est employée comme astrin- 
gent. Le nérium ou laurier rose est un arbuste d'ornement ; plusieurs 
autres plantes de cette famille sont aussi ornementales. On extrait de 
la filasse de plusieurs asclépias : et le marsdenia tinctoria fournit une 
belle couleur bleue. 


Fame Les GENTIANES. — GENTIANEX. 


Cette famille de De Jussieu comprend des herbes, rarement des 
sous-arbrisseaux, à feuilles opposées sans stipules; à fleurs régulières 
composées d’un calice persistant à 4,5, rarement 6 ou 8 sépales 
distincts; d’une corolle marcescente monopétale, dans le tube de 
laquelle sont insérées des étamines en nombre égal à celui des lobes, 
et dont les anthères se contournent souvent en spirale après la 
déhiscence ; l'ovaire est uniloculaire, surmonté d’un style simple, et 
d’un stigmate bifide ou à deux lamelles. Le fruit est une capsule 
uniloculaire, à deux placentas pariétaux sur lesquels sont attachées 
de nombreuses graines souvent ailées et pourvues d'un albumen 
charnu. Les gentianées sont cosmopolites ; plusieurs espèces sont em- 
ployées en médecine : la gentiana lutea, l'erythræa centaurium ou 
pelite centaurée, le menyanthe ou trèfle d’eau, ete., qui sont indigènes 
à la France. 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 3: 


FAMILLE pes LISERONS. — CONVOLVULACEZÆ. 
(AU. II, pl. 1, 44 et 45.) 

Les plantes de cette famille créée par De Jussieu sont, le plus 
généralement, des herbes volubiles, toutes à feuilles alternes ; à fleurs 
régulières, composées d’un calice à 5 sépales persistants; d'une co- 
rolle en forme d'entonnoir, entière, mais à 5 plis longitudinaux; de 
5 élamines insérées au fond de la corolle; d’un ovaire à 2, 3 ou 
A loges, quelquefois incomplètes; d’un style bifide ou de 2 styles 
distincts. Le fruit est une capsule à 1 ou 4 loges, à graines souvent 
poilues, pourvues d’un albumen mucilagineux et d’un embryon un 
peu arqué. Ce sont des plantes d'ornement ; une, le convolvulus batu- 
tas, fournit une racine alimentaire qui est la patate; une autre, 
l'épomea purga, de Wender, Exogonium purga Benth., fournit la 
racine de Jalap, ete. 

Les Cuscutes, plantes parasites, ont été distraites des convolvu- 
lacées pour former la famille des Cuscutées, dont le caractère 
différentiel est l'embryon filiforme contourné en spirale autour d'un 
albumen charnu. Ces plantes sont funestes à la luzerne, qu'elles 
envahissent et tuent par épuisement. 

Les Polémoniacées, plantes herbacées non volubiles, ou quelque- 
fois sous-arbrisseaux, se distinguent des convolvulacées : par la corolle 
régulièrement lobée, par le style simple et par l'embryon droit. Les 
phloz, le cobea, les cantua sont des plantes d'ornement. Le po/emonèum 
cæruleum, vulgairement valériane grecque, est employé, dans la mé- 
decine du Nord antisyphilitique. 

Les Aydrophullées et les Hydroléacées diffèrent peu des polémouia- 
cées. Les premières s’en distinguent par l'ovaire uniloculaire, et les 
secondes par les deux styles distincts qui surmontent l'ovaire bilo- 
culaire. Ce sont des plantes exotiques employées pour l'ornement 
des jardins. 

FamiLe pes SOLANÉES. — SOLANEÆ, 


Cette famille estune de celles que Linné a créées; il la nomma Lu- 
ridées ; plus tard De Jussieu en fitles So/anées el Lindley les Cestra- 
cées. Elle comprend des herbes et des sous-arbrisseaux à feuilles 
alternes sans stipules, et qui ont l’inflorescence extra-axillaire. Les 
fleurs ont un calice régulier monosépale à 4 ou 5 lobes; une corolle 

Jotan., T. I. 25 


380 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


régulière monopétale à 4 et 5 lobes; des élamines en nombre égal à 
celui des lobes de la corolle ; un ovaire biloculaire ou incompléte- 
ment quadriloculaire, surmonté d'un style simple. Le fruit est une 
baie ou une capsule polysperme, à graines pourvues d’un albumen 
charnu et d’un embryon arqué ou annulaire. Les solanées sont cos- 
mopolites; il yen a d'alimentaires, de médicinales et de vénéneuses. 
La pomme de terre, les tomates, les piments, les aubergines, le 
tabac, la jusquiame, la belladone et le stramonium appartiennent à” 
celte famille. 


Famizze pes BORRAGINEES. — BORRAGINEÆ. 


C'est Linné qui a créé cette famille sous le nom de Aspérifoliées ; 
De Jussieu en fitles Porraginées, et Martius la subdivisa en Borragi- 
nées, Ehrétiacées et Héliotropicées. Toutes les plantes ont des feuilles 
alternes, et les fleurs régulières présentent : un calice monosépale à 
5 divisions; une corolle à 5 lobes, munie souvent, à la gorge, d’ap- 
pendices de forme variable qui caractérisent certains genres ; 5 éta- 
mines; # ovaires avec un style basilaire central. Les quatre ovaires 
se transforment en akènes, dont la graine pendante est dépourvue 
d’albumen, ou pourvue d’un albumen lamelliforme. Les borraginées 
sont répandues sur tout le globe; ce sont des plantes généralement 
émollientes. L'anchusa tinctoria est l'orcanette, dont la racine con- 
tient une substance colorante rouge. 

Les genres cordia, varronia et quelques autres, que De Jussieu com- 
prenait dans ses borraginées, en ont été distraits par Robert Brown, 
pour former la famille Cordiacées, qui se distingue des borragi- 
nées par l'ovaire unique à 4 ou 8 loges surmonté d’un style dicho- 
tome et 4 ou 8 stigmates. Ce sont des plantes ligneuses intertro- 
picales. 


Fame pes LABIÉES. — LABIATÆ. 


Les Labriées de De Jussieu sont les Ver/icillatées de Linné, et Salriées 
de différents auteurs. Elles ont 4 ovaires avec un style basilaire cen- 
tral comme les borraginées; mais les feuilles sont opposées ; la co- 
rolle est irrégulière, à une ou deux lèvres; les étamines sont didy- 
names ou au nombre de deux, et les akènes renferment une graine 
dressée pourvue d'un albumen charnu. Les plantes de cette famille 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 387 


sont très-nombreuses et répandues sur tout le globe. La médecine 
lui emprunte la sauge, la mélisse, la cataire, la menthe, le thym, le 
basilic, le romarin et beaucoup d’autres plantes, toutes plus ou moins 
aromatiques. Les jardins lui doivent beaucoup d'espèces ornemen- 
tales. 


Fame pes VERVEINES. — VERBENACEX. 


De Jussieu nomma d’abord cette famille Vfices; ce n'est que 
plus tard qu’il adopta le nom de Verbénacées. Les plantes de cette 
famille diffèrent des labiées par l'absence de glande oléifère ; par 
l'ovaire à 4 loges; par le fruit capsulaire ou bacciforme, à graine 
solitaire dressée dépourvue d'albumen. La verveine est le type de 
celle famille, qui comprend les genres clerodendron, vitex, lantana, 
plantes ornementales; le Dos de tech provient du Zectona grandis. 

Autour de cette famille se groupent les Myoporinées, à ovaire sou- 
vent biloculaire et à graine renversée pourvue d'un albumen charnu; 
les Sélaginées, à anthères uniloculaires, dont l'ovaire est biloculaire, 
et les Globularinées, à ovaire uniloculaire. 


FAMILLE DES SCROPHULAIRES. — SCROPHULARINEZÆ. 
(At, I, pl. 1, fig. 8, et pl. 45, fig. 9.) 


Les Scrophularinées, de Robert Brown, comprennent les Pédicu- 
lariées et Scrophulariées, de De Jussieu, ou les Personées et Rhinan- 
thacées de Ventenat. Ce sont des plantes herbacées et ligneuses, à 
feuilles alternes ou opposées. Les fleurs sont irrégulières : le calice 
est à 4 ou 5 sépales distincts ou soudés entre eux ; la corolle est à 4 ou 
5 lobes ou à 2 lèvres : les étamines sont au nombre de deux ou de 
quatre, et alors didynames; l'ovaire est à 2 loges pluriovulées, sur- 
monté d'un style et d’un stigmate simple ou bilobé. Le fruit est une 
capsule qui contient plusieurs graines pourvues d’un albumen charnu 
et cartilagineux. Ces plantes se trouvent sur tout le globe. Les unes, 
à fleurs très-jolies, sont employées dans l’ornementation des jardins 
(digitale, muflier, véronique, pentstemon, etc.); d'autres ont des 
propriétés médicinales diverses (gratiole, digitale pourprée, véro- 
nique officinale, euphraise, etc). 

Le genre Verbascum, qui offre une corolle irrégulière à 5 lobes et 


388 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


5 étamines, est placé lantôt dans les scrophularinées, tantôt dans les 
solanées ; M. Bentham en a fait la famille des Verbascées. Les fleurs 
du V. /kapsus sont employées en médecine sous le nom de fleurs de 
bouillon-blanc. 


Famizze pes ACANTHACÉES. — ACANTHACEÆ. 
(AN: II, pl. 44, fig. 19.) 


Les plantes de celle famille, créée par De Jussieu, diffèrent peu 
des scrophularinées ; mais les fleurs sont accompagnées de 2 brac- 
tées; les anthères sont à 2 loges souvent inégales, parfois même 
uniloculaires; et le fruit capsulaire s’ouvre avec élasticité en valves 
qui portent chacune deux graines dépouvues d’albumen. Ces plantes, 
qui ont généralement la tige noueuse, ont pour patrie les régions 
intertropicales; l’acanthe, dont les feuilles ont été imitées dans la 
sculpture, pour l’ornement des chapiteaux de l’ordre corinthien, 
croit dans les régions méditerranéennes, particulièrement en Asie 
Mineure. Plusieurs espèces d’acanthacées sont employées dans la 
médecine étrangère; en Europe, un grand nombre de ruelliu, jus- 
ticia, sert à la décoration des serres. 


Fanize Des BIGNONIACÉES. — BIGNONIACEZÆ. 


_ Cette famille, créée par De Jussieu, est très-voisine de la famille 
des acanthacées ; elle ne s’en distingue guère que par la nature du 
fruit capsulaire siliquiforme, s'ouvrant en deux valves qui se sépa- 
rent d’une cloison sur laquelle sont attachées de nombreuses graines 
ailées. Les bignoniacées sont des arbres ou des arbrisseaux, rarement 
des herbes des régions chaudes du globe; elles sont peu nombreuses 
au cap de Bonne-Espérance et à la Nouvelle-Hollande. On les cultive 
en Europe comme plantes d'ornement; quelques-unes résistent en 
plein air dans les jardins. L'hwle de sésame esi extraite des graines 
du sesamum orientale. 

Les Pédalinées, de Robert Brown appartenaient aux bignoniacées 
de De Jussieu : elles n’en diffèrent que par la structure du fruit, qui 
est une sorte de drupe ou capsule indéhiscente, ne contenant que 
peu de graines. Quelques-unes, comme les #24r/ynia, sont cultivées 
pour la beauté de leurs fleurs, et la singularité des fruits qui, dessé- 
chés, présentent à leur sommet deux longues cornes crochues. 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 389 


FamiLze Des OROBANCHÉES. — OROBANCHEE. 


Cette famille, créée par Claude Richard, comprend des plantes 
parasites, d'une teinte jaunâtre, dépourvues de feuilles, et dont les 
tiges sont simplement garnies d’écailles appliquées. Le calice est 
monosépale ; la corolle monopétale à 2 lèvres; les étamines au nombre 
de 4, didynames, à anthères quelquefois uniloculaires. L’ovaire est à 
1 ou 2 loges pluriovulées, comme le fruit, qui est capsulaire, et ren- 
ferme de très-petiles graines pourvues d’un albumen blanc {ranspa- 
rent. Les orobanchées sont très-communes dans les régions tempérées 
de l'hémisphère boréal; elles vivent sur les racines d’autres plantes. 


FAMILLE DES GESNÉRIÉES. — GESNERACÉÆ. 


(AU. IE, pl. 40, fig. 14.) 


Celle famille, créée par Richard, et qui porte aussi le nom de 
Cyrtandracées, est le trait d'union entre les #onopétales kypogynes et 
périgynes. Elle comprend des herbes à feuilles généralement oppo- 
sées ou verticillées. Les fleurs ont un calice libre ou plus ou moins 
adhérent à l'ovaire ; une corolle monopétale irrégulière, insérée tan- 
tôt sur le réceptacle, tantôt sur un disque qui unit le calice à l'ovaire; 
X étamines didynames à anthères très-souvent adhérentes entre 
elles; un ovaire supère ou plus ou moins infère, uniloculaire, avec 
deux placentas pariétaux. Le fruit est une baie ou une capsule con- 
tenant plusieurs graines dépourvues d’albumen, ce qui caractérise les 
cyrtandracées, où pourvues d’un albumen, caractère des gesnériées 
vraies. Les plantes de cette famille croissent presque toutes dans les 
régions tropicales; les Gesnériées sont américaines et les Cyrtandra- 
cées asiatiques. Les achimènes, glorynia, gesneria, ete., sont culli- 
vées dans les serres pour l’ornement. 


FAMILLE pes BRUYÈRES. — ÉRICACEÆ, 


(AU. IL, pl 1, fig. 49.) 


De Jussieu avait créé les ÆAododendrées et les Ericées : Robert 
Brown n’en fit qu'une famille, les Zricacées,que De Candolle redivise 


390 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


en Rhodoracées, Éricacées et Vacciniées. Elle est, comme les gesnéra- 
cées, un autre trait d'union entre les monopétales hypogynes par les 
erica, et les périgynes par les vaccinium. Les éricacées sont des petits 
sous-arbrisseaux ou arbustes à fleurs régulières ou irrégulières; le calice 
est à 4 ou 5 sépales distincts ou plus ou moins longuement soudés en- 
tre eux ; la corolle monopétale offrant un mème nombre de lobes; 
autant d’étamines ou en nombre double, avec des anthères s'ouvrant 
par des pores au sommet, et munies généralement d'appendices séti- 
formes. L'ovaire est libre (supère) ou adhérent au calice (infère), à 
plusieurs loges, surmonté d'un style. Le fruit est ou une baïe ou 
une capsule à déhiscence septicide, et à graines pourvues d'un albu- 
men charnu. On a divisé cette famille en trois tribus : les éricées à 
anthères aristées et à ovaire supère; les vacciniées à anthères aristées 
et ovaire infère, les rhododendrées, à antbères non aristées et à ovaire 
supère. Les éricacées sont dispersées sur tout le globe; ce sont des 
arbustes d'ornement; les fruits de l’arhousier (arbutus) soni comes- 
tibles, et on en obtient, par la fermentation et la distillation, de l'al- 
cool qui a très-bon goût; les baies de plusieurs vaccinium sont dans 
le même cas. On dit les feuilles de rhododendron narcotiques ; leurs 
fleurs sont charmantes et très-ornementales. 


Classe des plantes dicotylédontes, monopétales périgynes. 


Fleurs pourvues d’un calice, d'une corolle mouopétale insérée sur le calice, et d'un ovaire infère. 


Faire DES CAMPANULES. — CAMPANULACEZÆ, 
(Atl. I1,-pl. 45 et 49.) 


On distingue facilement les plantes de cette famille, créée par 
Adanson. Les feuilles sont allernes; les fleurs régulières offrent ce 
singulier caractère exceptionnel dans les monopétales, que les éla- 
mines, à filet élargi, n'ont aucune adhérence à la corolle, et sont in- 
sérées sur le calice ; l'ovaire est infère et le style est hérissé de poils 
collecteurs qui retiennent le pollen. Les Campanulacées sont cosmo- 
polites; ce sont de jolies plantes d'ornement; le campanula rapun- 
culus est la raiponce, dont on mange la racine et les jeunes feuilles en 
salade. 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 391 


Les Goodéniacées, Stylidées et Lobéliacées, qui appartenaient au- 
trefois aux campanulacées, s’en distinguent par leur corolle irrégu- 
lière, à tube fendu en dessus. Les premières ont 5 étamines à 
anthères et filets distincts; les secondes (stylidées) n’ont que deux 
étamines soudées entre elles par les filets et avec le style ; les Lobé- 
liacées (AU. 1, pl. 44, fig. 22) ont 5 étamines à filets et anthères 
soudés en une gaine qui enveloppe le style. Ce sont des plantes exo- 
tiques à fleurs ornementales; une seule, le Lab. urens, est indigène 
à la France ; quelques espèces sont médicinales. Le style des syli- 
dium est très-irritable ; lorsqu'on le touche il se rejette aussitôt sur 
les anthères. 


FAMILLE Es COMPOSÉES. — COMPOSITÆ. 


(AU. 11, pl. 5, 44 et 45.) 


La famille des Composées ou S'ynanthérées a élé créée par Vaillant. 
Elle comprend des plantes qu'on reconnait à leurs capitules ou 
réunion de nombreuses petites fleurs sur un réceptacle commun, et 
enveloppées par un involucre commun, simulant ainsi une fleur, 
Chaque petite fleur présente : pour calice, une sorte de bourrelet cir- 
culaire ou des poils situés au sommet de l'ovaire ; une corolle mono- 
pétale tubuleuse ou fendue d’un côté et étalée en une languette nom- 
mée ligule. Les étamines, au nombre de cinq, ont des anthères 
soudées entre elles en un tube qui forme gaine au style bifide qui 
surmonte l'ovaire infère uniloculaire uniovulé ; le fruit est un akène 
souvent couronné d’une aigrette de poils ; la graine qu’il contient est 
dressée et dépourvue d'albumen. Les plantes de cette famille forment 
le dixième de la végétation de tous les pays ; aussi a-t-on essayé de les 
subdiviser en plusieurs tribus. Tournefort, prenant en considéra- 
lion la composition des capitules, créa les Semi-flosculeuses (PI. 5, 
fig. 15, et pl. 44, fig. 23), pour les espèces à capitule composé de 
fleurs toutes ligulées ; les Ælosculeuses (PI. 5, fig. 16,et pl. 44, fig. 24), 
pour celles dont le capitule est composé exclusivement de fleurs tubu- 
leuses; et les Radiées (PI. 5, fig. 47, pl. 44, fig. 25, et pl. 45, fig. 17), 
pour les plantes à capitule réunissant les deux sortes de fleurs : les 
tubuleuses au centre formant le disque, et les ligulées à la circonfé- 
rence simulant les rayons. De Jussieu admit ces trois tribus et en fit 
trois familles : Chicoracées, ou semi-flosculeuses; les Cénarocéphales, 


392 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


ou flosculeuses, et Corymbifères, ou radiées. Depuis, Lessing, Cas- 
sini et De Candolle, ont travaillé cette famille, et il a été créé de 
nouvelles tribus, des ordres, des sous-ordres, des divisions et sub- 
divisions sans nombre. Les composées ont des propriétés et qualités 
très-diverses. Les laitues, romaines, chicorées, cardons, artichauts, 
salsifis, topinambours, elc., sont alimentaires; la chicorée sauvage, 
l’armoise, l’absinthe, l’arnica, la camomille, la malricaire, ele., sont 
des plantes médicinales. On extrait de l'huile des graines du grand 
soleil (ke/ianthus annuus), et du quezotia oleifera ; les fleurs du cartha- 
mus linctorius où safran bâtard , fournissent une teinture rouge safran, 
dit rouge végétal ; enfin la racine de la chicorée sauvage torréfiée et 
pulvérisée est ce succédané du café nommé ca/é-chicorée, etc. 


Famrcce pes DIPSACÉES. — DIPSACEZÆ, 


Les Dipsacées, de De Jussieu, ressemblent beaucoup, par leurs 
fleurs en capitules, aux Composées; mais elles en diffèrent par 
l'involucelle libre qui accompagne chaque fleur; par les étamines 
à anthères distinctes; par l’akène dont la graine est renversée et 
pourvue d'un albumen charnu. Les scabieuses sont de jolies plantes 
d'ornement; avec les capitules des dipsacus fullonum on confec- 
tionne des brosses pour peigner les laines. 


FamiLce DES VALÉRIANÉES. — VALERIANEÆ. 


Les plantes de celte famille, créée par De Candolle, étaient pla- 
cées par De Jussieu dans les Dipsacées; mais elles diffèrent par les 
fleurs non réunies en capitules; par l’ovaire triloculaire, et par les 
graines dépourvues d’albumen. Les Valérianées sont très-communes 
en Europe. La mâche ou doucette (valerianella olitaria) sert en salade ; 
les racines de la valériane sont médicinales. Le nard indien, plante 
très-aromatique, serait, d'après De Candolle, le nardostachys jata- 
manst. 


FamiLce pes RUBIACÉES. — RUBIACEÆ, 


Cette famille, créée par De Jussieu, comprend des arbres ou ar- 
bustes à feuilles opposées stipulées, ou verticillées par suite du déve- 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 393 
loppement foliacé des stipules. Les fleurs non réunies en capitules 
sont généralement régulières; le calice est de 2 à G divisions ou 
dents; la corolle insérée au sommet de l'ovaire est à 4 ou 6 lobes: 
les élamines en nombre égal à celui des lobes de la corolle; l'ovaire 
infère à 2 ou plusieurs loges. Le fruit est charnu ou capsulaire, à 
loge monosperme, et à graine pourvue d’un albumen charnu ou 
corné. Les rubiacées sont de tous les pays ; celles d'Europe sont des 
herbes (rwbia, gallium, ete.) ; les espèces ligneuses appartiennent 
aux pays chauds. La médecine tire de cette famille deux de ses plus 
précieux médicaments : le quinquina et l'ipécacuanha. Le café fait 
partie de celle famille, ainsi que la garance, dont la racine produit 
une belle couleur rouge employée dans la teinture. L'horticulture lui 
doit de jolis arbustes d'ornement. 


FAMILLE DES CHÉVREFEUILLES. — LONICEREX. 


C’est à cette famille que De Jussieu à donné le nom de Caprifolia- 
cées. Elle comprend des arbrisseaux à feuilles opposées, quelquefois 
slipulées, el à fleurs régulières ou irrégulières, composées d’un calice 
à 9 divisions ; d’une corolle à 5 lobes; de 5 étamines et d’un ovaire 
infère à 2 ou 5 lobes. Le fruit est une baie à graines renversées pour- 
vues d'un albumen charnu. Les lonicérées sont des plantes des régions 
tempérées et froides. Les chèvrefeuilles, les viburnum, les weigelia 
sont de charmants arbustes d'ornement. Les fleurs et l'écorce du 
sureau sont employées dans la médecine. 

Quelques auteurs ont divisé cette famille en Caprifoliacées et en 
Sambucinées où Viburnées ; mais les caractères sur lesquels repose 
celle division ne sont pas suffisants pour maintenir celle séparation. 


394 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


Classe des plantes dicotylédonées, polypétales périgynes. 


Fieurs composées de deux enveloppes, un calice et une corolle à pétales distincts ; étamines insérées sur le calice 
ou sur un disque qui couronne ou entoure l'ovaire. 


FamILze DES OMBELLIFÈRES. — UMBELLIFERÆ, 
(AU. IT, pl. 3, fig. 16, et pl. 44, fig. 27.) 


C'est Tournefort qui a créé cette famille pour des plantes herba- 
cées, rarement des arbustes, à feuilles alternes, sans stipules, géné- 
ralement très- découpées, et à fleurs hermaphrodites disposées en 
ombelles. Le calice est adhérent à l'ovaire, et son limbe est souvent 
réduit à un simple bourrelet; la corolle est à 5 pétales insérés sur 
un disque, et souvent échancrés au milieu; les étamines sont au 
nombre de 5, insérées avec les pétales ; l'ovaire est infère à 2 loges 
uniovulées, surmonté de 2 styles renflés à leur base. Le fruit est un 
biakène, qui se sépare à la maturité, de bas en haut, en deux parties 
restant fixées à une colonne centrale nommée car pophore ; chaque akène 
présente cinq côtes plus ou moins saillantes ou ailes, dites côtes pri- 
maires, où seulement quatre qui sont alors dites côtes secondaires ; les 
intervalles de ces côtes sont appelés va/lécules; dans ces vallécules 
et sur la face commissurale ou face interne de l'akène, se trouve, 
généralement, un plus ou moins grand nombre de canaux résinifères 
longitudinaux (en latin vf{æ); la graine est pourvue d'un albumen 
charnu ou corné. 

Les Ombellifères sont cosmopolites ; on en trouve jusque dans les 
climats les plus froids. Elles contiennent presque toutes une matière 
résineuse et une huile volatile, surtout dans les fruits ; c’est à la pré- 
sence de ces substances qu'elles doivent leurs propriétés aromatiques 
et slimulantes. Quelques-unes sont employées en médecine : le fe- 
nouil, le carvi, l’anis, le cumin, la coriandre, etc. ; d’autres sont des 
poisons, comme la ciguë vireuse et la petite ciguë. La carotte, le pa- 
nais, le céleri, le cerfeuil, le persil, ete., sont en usage dans l’art 
culinaire ; en Amérique, les racines de l’arracacha sont alimentaires ; 
on prépare les pétioles de l’angélique pour la confiserie. L'assa-fœ- 
tida est une résine médicinale produite par un /erula ; le galbanum, 
la gomme ammoniaque, sont des gommes-résines fournies, la pre- 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 395 


mière par le bubon qalbanum, et la seconde par le dorema ammo- 
niacum. 

La famille des Araliacées (A. IF, pl. 8, fig. 6) est très-voisine des 
ombellifères ; elle en diffère par l’inflorescence ou ombelles simples 
disposées généralement en grappes ou en panicules; par l'ovaire 
souvent à cinq ou dix loges; par les styles en nombre égal à celui 
des loges, mais surtout par le fruit qui est une baie. Elle comprend 
des arbrisseaux des régions tropicales ou subtropicales; le lierre et 
l’adoxa sont les deux seules espèces indigènes à l'Europe. Le j#n-seng, 
celte fameuse panacée des Chinois, est la racine du panax jin-seng 
de Nées, ou panax quinquefolium de Linné ; au Japon, on mange les 
racines de l'aralia edulis comme ici la scorsonère et les salsifis. Les 
aralia arborescents sont très-recherchés, pour l'ornement des appar- 
tements, comme plantes à beau feuillage. 

Les Cornées sont des arbres et des arbrisseaux des régions tempé- 
rées et froides de l'hémisphère boréal; cette famille se distingue 
des précédentes par ses fleurs composées de 4 parties, et par le fruit 
charnu drupacé qui contient un noyau à 2 ou 3 loges, ou unilocu- 
laire par avortement. On attribue à l'écorce du cornouiller des 
propriétés astringentes; les fruits du cornus mas, nommés cornes ou 
cornouilles, sont comestibles ; ceux du benthamia, arbre du Népaul 
et du Japon, ressemblent à des fraises et sont très-estimés des Japo- 
nais. Le cornus florida, originaire de l'Amérique septentrionale, est 
un très-bel arbre d'agrément ; son écorce est, dit-on, fébrifuge. 

Les Loranthacées, plantes ligneuses parasites, dont le gui est le 
seul représentant de cette famille en Europe, sont caractérisées, 
surtout par leur parasitisme, leur feuillage épais, leurs fleurs dont 
les pétales sont souvent soudés entre eux, et les étamines opposées 
aux pétales; le fruit est charnu monosperme. Le gui élait l'arbre 
sacré des druides; on fait de la glu avec ses fruits; dans l'Inde, le 
loranthus bicolor est regardé comme antisyphilitique. 


FAMILLE Des SAXIFRAGES. — SAXIFRAGEZÆ, 


La famille des Sarifragées, de De Jussieu, comprend les Cuno- 
niacées el les Escalloniées de Robert Brown. Elle est caractérisée par 
un calice adhérent plus ou moins longuement à l'ovaire ; par 5 pé- 
tales; 5, rarement 10 étamines; un ovaire infère ou semi-infère 


396 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


biloculaire ou uniloculaire, terminé par 2 styles distincts persistants. 
Le fruit est une capsule qui renferme plusieurs graines pourvues 
d'un albumen charnu. Les saxifragées indigènes sont des herbes un 
peu charnues; les espèces exotiques sont arborescentes et appartien- 
nent aux régions tempérées de l'Amérique, mais surtout à l'Austra- 
lie, au Capet au Japon. Les hydrangea, cunonia, escallonia sont de 
très-beaux arbustes d'ornement; les saxifrages sont également des 
plantes ornementales. 

Les Francoacées et Philadelphées ne présentent pas assez de diffé- 
rences pour être séparées des saxifrages. 

Les Aibésiacées où Grossulariées de De Candolle sont des arbris- 
seaux qui se distinguent des saxifragées par l'ovaire exactement in- 
fère, uniloculaire à 2 placentas pariétaux, et par le fruit bacciforme. 
Certaines espèces de groseilliers donnent des fruits comestibles, avec 
lesquels on prépare des sirops rafraichissants. Les plantes de cette 
famille croissent spontanément dans les régions tempérées et froides 
de l'hémisphère boréal. 


Fanizze Des CUCURBITACEÉES. — CUCURBITACEÆ. 


Cette famille, créée par De Jussieu, comprend des herbes grimpan- 
tes, munies de vrilles stipulaires et de feuilles alternes. Les fleurssont 
généralement unisexuées, monoïques ou dioïques, rarement herma- 
phrodites, et présentent : un calice monopétale à 5 dents ou lanières ; 
une corolle à 5 pétales distincts ou soudés entre eux et insérés au som- 
met du tube du calice; 5 étamines distinctes ou monadelphes ou 
soudées par deux ; un ovaire infère à une ou plusieurs loges pluri- 
ovulées et surmonté d’un style couronné par 3 stigmales épais frangés 
ou lobés. Le fruit est une baie qui atteint parfois jusqu'à 1 mètre de 
diamètre, comme dans les potirons, et dont les graines aplalies sont 
dépourvues d'albumen. Le plus grand nombre des espèces de cucur- 
bitacées croit dans l'Asie et dans l'Amérique méridionale; la France 
ne possède que la bryone. Les fruits de plusieurs espèces sont ali- 
mentaires, comme le melon, le potiron, le cornichon ; d'autres sont 
usités en médecine comme purgalifs, émétiques, etc; tels sont, la colo- 
quinte, le momordica purgans, etc. 

Les Bégoniacées (AU. IE, pl. 45, fig. 12), charmantes plantes d’or- 
nement par leurs fleurs et par leurs feuillages panachés, sont voisines 


PLANJIES DICOTYLÉDONÉES. 397 


des cucurbitacées, dont elles diffèrent par leurs feuilles inéquilaté- 
rales, c'est-à-dire que la nervure médiane ne partage pas en deux 
moiliés égales le limbe, et qu'un des lobes est toujours plus grand; 
par les stipules membranacées; par l'ovaire à 3 angles ou à 3 ailes, 
et par la fleur à 4 folioles pétaloïdes, dont 2 plus extérieures simu- 
lant le calice. Les bégoniacées sont toutes des plantes des régions 
tropicales. 


FamiLLe pes CACTÉES. — CACTEÆ. 


Celle famille, créée par Linné, et à laquelle on a donné aussi les 
noms de Nopalées, Opontiacées, comprend des plantes grasses, dé- 
pourvues généralement de feuilles, à fleurs hermaphrodites, chez les- 
quelles le calice est composé de nombreuses lanières pétaloïdes qui 
se confondent avec les pétales vrais, également en nombre souvent 
indéfini; les étamines sont très-nombreuses, multisériées. L'ovaire 
infère uniloculaire, à plusieurs placentas pariétaux, est surmonté 
d’un style couronné par des stigmates linéaires en nombre égal à 
celui des placentas. Le fruit est une baie hérissée de poils épineux, 
contenant plusieurs graines dépourvues d'albumen, ou offrant un 
albumen très-mince. Les cactées sont des plantes des pays tropicaux. 

Les Æicoïdes où Mésembryanthémées se distinguent des cactées par 
la présence de feuilles très-épaisses, charnues, et principalement 
par l'ovaire pluriloculaire, à loges souvent très-nombreuses, cou- 
ronné par autant de stigmates qu'il y a de loges. Ces plantes, presque 
toutes ornementales, sont originaires du cap de Bonne-Espérance et 
de la Nouvelle-Hollande. 

Les Portulacées diffèrent des mésembryanthémées par le nombre 
défini des pétales, 4 ou 6, et parfois par l'absence de la corolle; 
par les étamines en nombre égal ou double de celui des pétales. La 
tétragone et le pourpier sont des plantes alimentaires; quelques 
espèces sont ornementales. 


FAMILLE pes PASSIFLORÉES. — PASSIFLOREÆ. 


La famille des Pussiflorées, créée par De Jussieu, comprend des 
arbrisseaux grimpants, à feuilles allernes munies de slipules, et 
pourvues de vrilles axillaires. Les fleurs sont hermaphrodiles régu- 
lières et présentent : un calice monosépale à 5 divisions ; 5 pétales ; 


398 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


une couronne de staminodes ; 5 étamines, insérées tantôt au fond du 
calice, tantôt sous l'ovaire, qui est alors porté par un gynophore; l'ovaire 
est uniloculaire à 3 placentas pariétaux, surmontés de 3 styles termi- 
nés chacun par un stigmate eapité. Le fruit est une baie qui renferme 
des graines munies d’un albumen charnu. Les passiflorées appartien- 
nent présque toutes à la flore tropicale, particulièrement à l'Amé- 
rique. Ce sont des plantes ornementales; le fruit de quelques-unes 
est alimentaire ; il contient une pulpe vineuse acidulée très-agréable. 
La passiflora rubra fournit un sirop ou une teinture qui aurait, 
dit-on, les propriétés de l’opium ; d’autres sont diurétiques, anthel- 
mintiques, fébrifuges, etc. 

Les Malesherbiacées sont des herbes dressées, voisines des passi- 
flores, desquelles elles diffèrent : par l’absence de stipules ; par la cou- 
ronne membraneuse qui garnit la gorge du calice, et par le fruit 
qui est une capsule. 

Les Loasées se distinguent des passiflorées par l'absence de sti- 
pule et de la couronne; par l’ovaire infère surmonté d’un style 
simple, etc. 

Les Turnéracées ont, comme les trois familles précédentes, l'ovaire 
uniloculaire à placentas pariétaux; mais elles diffèrent des deux pre- 
mières par l’absence de gynophore et de couronne, et de la dernière 
par les 3 styles surmontant l'ovaire qui est supère. 


Famize DES ONAGRES. — OENOTHEREZÆ, 
(AU. IL, pl. 39, fig. 8.) 


Les Onagres sont des herbes ou des arbrisseaux à feuilles dépour- 
vues de stipules. Les fleurs, toujours régulières, ont un calice adhé- 
rent à l'ovaire, se prolongeant généralement au-dessus, en un tube 
plus ou moins long, découpé à son sommet en 4, rarement 2 divi- 
sions; une corolle à 4, rarement 2 pétales insérés au sommet du tube 
calicinal; 4 ou 8 étamines; un ovaire infère à 4, rarement 2 loges, 
surmonté d’un long style couronné par autant de stigmates qu'il y a 
de loges à l'ovaire. Le fruit est variable ; mais les graines qu'il ren- 
ferme sont toutes dépourvues d’albumen. Les plantes de cette famille, 
créée par De Jussieu, sous le nom de Onagrariées, sont répandues à 
peu près sur tout le globe; mais elles sont plus nombreuses dans les 
régions lempérées de l'Amérique et de l'Asie, Les fuchsia, les gaura, 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 399 


œnothera, clarkia, sont de très-jolies plantes d'ornement ; quelques 
espèces sont employées en médecine. 

Les Haloragées, plantes aquatiques, diffèrent peu des énothérées ; 
on les distingue très-facilement au portet par la graine, qui est pour- 
vue d'un albumen charnu. 

. Les Lythrariées sont également très-voisines des énothérées, mais 
elles en diffèrent par l'ovaire qui est supère. 


Famizze pes MÉLASTOMACÉES. — MELASTHOMACEÆ. 
(AU, I, pl. 44, fig. 31.) 


Les plantes de cette famille, créée par De Jussieu, ont un port tout 
particulier qui les fait reconnaître à la simple vue ; ce sont des arbres 
ou des arbrisseaux à feuilles opposées sans stipules, à plusieurs ner- 
vures longitudinales saillantes. Les fleurs sont régulières et offrent : un 
calice à tube campanulé persistant et à 5, rarement 4 lobes; une 
corolle à 5 ou 4 pétales; des élamines en nombre égal à celui des 
pétales ou en nombre double, et alors 5 sont plus petites et souvent 
stériles ; les anthères, qui s'ouvrent par deux pores à leur sommet, 
sont souvent munies d’une sorte d’éperon ; l'ovaire est tantôt supère, 
tantôt infère, pluriloculaire, à style simple. Le fruit est polysperme, 
à graines dépourvues d’albumen. 

Les Mélastomacées appartiennent généralement à la flore tropicale 
de l'Amérique ; elles sont peu nombreuses en Afrique et en Asie ; 
il n'y en a aucune en Europe. 

Les Mémécylées ne diffèrent pas assez des mélastomacées pour 
constituer réellement une famille distincte. 

Les Combrétacées ont également quelque analogie avec les mélas- 
tomacées, mais on les distingue : par les anthères qui s'ouvrent lon- 
gitudinalement; par l'ovaire uniloculaire, et le fruit qui est mo- 
nosperme par avortement; dans celte famille la corolle manque 
souvent. 


FaMizze pes RHAMNÉES. — RHAMNEACEÆ. 


De Jussieu avait réuni, sous le nom de Æhamnées, des plantes qui 
appartiennent actuellement aux familles suivantes : 
La famille des Æhamnées, de Robert Brown, comprend des arbres 


400 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


à feuilles simples, munies de stipules; à fleur présentant un calice 
monosépale, ordinairement quinquéfide, et dont la gorge est garnie 
d'un disque sur lequel sont insérés les pétales et les étamines au 
nombre de 5, rarement 4; l'ovaire, tantôt libre, tantôt enchàssé 
dans le disque, est ordinairement à 3 loges, rarement à 2 ou 4, et 
surmonté d'autant de styles qu'il y a de loges. Le fruit est une drupe à 
noyau bi-triloculaire, ou une capsule à 3 coques, dont les graines 
sont pourvues d'un albumen charnu. Les rhamnées sont 
dantes sous les tropiques, très-rares en Europe ; certaines contiennent 
un principe amer, purgalif, astringent, comme le 7kamnus catharti- 
cus L.; d’autres fournissent des matières colorantes, jauneset vertes, 
entre autres le beau vert de la Chine. La jujube est le fruit pectoral 
du zzyphus vulgaris; hovenia dulcis produit un fruit dont le pé- 
doncule est charnu, pyriforme, et comestible chez les peuples du 
Japon et de la Chine. 

Les Z/icinées où famille des houx comprennent des arbres à feuilles 
persistantes dépourvues de slipules, et diffèrent des rhamnées par la 
corolle souvent monopétale à 4 ou 6 divisions, insérée, comme les 
élamines, sur le réceptacle ; 4 ou 6 étamines, etc. 

Les Célastrinées diffèrent principalement des rhamnées, par l’arille 
coloré qui enveloppe les graines, et les SFR ERES par le fruit 

capsulaire vésiculeux. 

Les Hippocratéacées sont admirablement caractérisées par la fleur 
composée d'un calice et d’une corolle à 5 parties, et qui n’a que 
3 étamines. 

Les Pittosporées se rapprochent beaucoup des ilicinées par l’in- 
sertion hypogynique des pétales et des étamines; mais elles en diffè- 
rent par le nombre 5 des pétales et des élamines. 


Famicce pes MYRTACEES. — MYRTACEX. 


Cette famille, qui doit son nom au myrle, a élé créée par De Jus- 
sieu, pour des arbres à feuilles généralement opposées, offrant des 
ponctuations transparentes. Les fleurs sont régulières; le calice est 
adhérent, à plusieurs lobes ; les pétales sont en nombre égal à celui 
des divisions calicinales ; les étamines nombreuses, souvent en nom- 
bre indéfini, sont insérées avec les pélales, sur un disque qui lapisse 
la gorge du calice; lovaire est infère, tantôt uniloculaire, ou tantôt 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 401 


à deux ou plusieurs loges pluriovulées, surmonté d'un style simple. 
Le fruit est une baie sèche ou une capsule; les graines sont dépour- 
vues d'albumen. Les Myrtacées appartiennent presque toutes à la 
flore exotique ; elles sont nombreuses dans les régions intertropicales, 
en Amérique et à la Nouvelle-Hollände ; le myrte commun appartient à 
l'Europe méridionale. Cette famille fournit des substances médici- 
nales stimulantes, astringentes et aromatiques; des bois très-durs, 
comme les Æucalyptus; les boutons du giroflier sont les clous de 
girofle de l’art culinaire; la goïave est un excellent fruit produit par 
un arbre de l'Amérique, du genre Æugenia ; le grenadier, dont on a 
fait la famille des Granatées, donne un fruit qui contient des graines 
enveloppées d’une pulpe sucrée très-agréable ; l'écorce de la racine 
est employée pour la destruction du tœnia. 


FAMILLE pes ROSACÉES. — ROSACEÆ. 
(AU. II, pl. 1, fig. 15, pl. 3, fig. 30, et pl. 5, fig. 11.) 


Grande famille de De Jussieu, et qui comprend des types très- 
divers. Elle à été subdivisée en plusieurs sous-familles qu'on peut 
facilement caractériser : 

1° Pomarées, arbres ou arbrisseaux à feuilles alternes munies de 
stipules caduques; fleur régulière ayant un calice adhézent à 5 lobes; 
ù pélales; étamines indéfinies; un ovaire infère à plusieurs loges, 
généralement 5 ; style en nombre égal à celui des loges ; fruit bacei- 
forme à graines ascendantes dépourvues d'albumen. Le pummier, le 
poirier sont les Lypes de cette sous-famille. 

2° Rosacées, herbes ou arbrisseaux à feuilles alternes, munies de 
stipules adhérentes au pétiole; fleur régulière ayant un calice mono- 
sépale, libre, généralement à 5 divisions ; 5 pétales et des étamines 
indéfinies insérées sur le calice ; ovaires ordinairement nombreux, 
implantés sur un réceptacle saillant, ou dans l’intérieur du tube 
calicinal, et ayant chacun un style qui est souvent latéral. Le fruit 
est composé, plus ou moins charnu, et à graines dépourvues d'al- 
bumen. Tels sont les rosiers, les fraisiers, les ronces, les poten- 
tilles, ete. 

3° Les Amygdalées, arbrisseaux ou arbres à feuilles alternes munies 
de stipules libres caduques ; fleur régulière ayant un calice monosé- 


pale libre, à 5 divisions; 5 pétales et étamines indéfinies iasérées 
Botan., T. IL. 26 


402 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


sur le calice; un ovaire supère uniloculaire, surmonté d'un style ; 
fruit drupacé à graine dépourvue d'albumen : les cerisiers, aman- 
diers, pruniers, pêchers, etc., appartiennent à cette division. 

Les Rosacées sont cosmopoliles; on en rencontre depuis l'équateur 
jusqu'aux régions les plus froides. On connaît les produits alimen- 
taires qu'elles fournissent par les arbres fruitiers, et les charmantes 
fleurs que procurent les rosiers, spirea, kerria, potentilles, etc. 
Le fameux cusso ou cousso, qui tue presque instantanément le ver 
solitaire ou £ænia, est une poudre oblenue par la pulvérisation des 
fleurs du brayera anthelminthica, axbuste de l'Abyssinie. La mé- 
decine emploie beaucoup d’autres plantes de celte famille comme 
astringents toniques, stimulants, elc., et même des poisons ; l’amande 
amère, par exemple, qui produit au contact de l’eau de l'acide prus- 
sique, le prunus lauro cerassus, ete., elc. 

C'est à la suite de cette famille qu'il faut placer les CArysobolanées 
et Calicanthées qui appartenaient autrefois aux rosacées, desquelles 
elles diffèrent très-peu. 


Fame pes LÉGUMINEUSES. — LEGUMINOSÆ. 


(AU. I, pl. 3, fg. 31; pl. 5, fig. 13; pl. 44, fig. 32.) 


C’est du fruit nommé gousse, en latin /egumen, que vient le nom 
de cette famille entrevue par Linné et qui cependant offre, comme 
les rosacées, plusieurs types pour lesquels les botanistes modernes 
ont créé les sous-familles ou groupes suivants : 

1° Les Papilionacées où plantes à fleurs irrégulières, composées 
d’un calice monosépale à cinq dents souvent inégales, d’une corolle 
offrant cinq sépales, dont un supérieur redressé nommé pour cette 
raison étendard, deux inférieurs rapprochés et appliqués l’un contre 
l’autre simulant la carène d’un vaisseau, d'où le nom de carène qui 
leur a été donné, et enfin deux latéraux appliqués sur la çarène et 
appelés ailes. Les étamines sont au nombre de dix, monadelphes ou 
diadelphes; l'ovaire est uniloculaire terminé par un style plus ou 
moins arqué. Le fruit est uniloculaire ordinairement polysperme et 
s’ouvrant en deux valves. Parmi les plantes papilionacées, nous cite- 
rons le pois, le haricot, la gesse, la luzerne, le trèfle, le genêt, le 
cytise, la réglisse, etc. 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 403 


2° Les Swartzées, arbres exotiques dont les fleurs sont irrégulières, 
mais n’offreut pas la symétrie de la fleur des papilionacées; elles en 
diffèrent encore par les élamines distinctes. 

3° Les Mimosées, arbres, rarement herbes, à fleur régulière com- 
posée d'un calice monosépale à 4 ou 5 dents, de pétales en nombre 
égal à celui des dents calicinales, d'élamines en nombre double de 
celui des pétales et quelquefois en nombre indéfini. 

La famille des Légumineuses est très-riche en produits de toutes 
sortes; elle comprend des plantes dont les graines sont alimentaires : 
haricot, pois, fève elc.; des fourrages pour les animaux, luzerne, 
sainfoin, gesse, vesse, trèfle etc.; des plantes et des substances mé- 
dicinales, mélilot , casse , séné ; des écorces, des résines, des gommes 
et entre autres la gomme arabique que produisent plusieurs acacias 
de l'Afrique et de l'Asie, les baumes du Pérou, de tolu, de copahu, 
l'oléo-résine, etc.; des malières tincloriales, telles que le bleu indigo 
extrait de l'éxdigofera tinctoria et quelques autres ; des bois de tein- 
tures, de Campèche, du Brésil, de sappan, ele., ete.; enfin des ma- 
tières odorantes comme la /ève tonka, qui est la graine du dpteris 
odorata. 


Famizze DES TÉRÉBINTACÉES. — TEREBINTHACEÆ, 


Cette famille, telle qu'elle a été créée dans le genera plantarum par 
De Jussieu, comprenait des végélaux très-différents, qui ne per- 
mettaient pas d'établir une diagnose sérieuse ; les botanistes mo- 
dernes en ont fait plusieurs familles. 

Les Juglandées de De Candoile sont des arbres à feuilles alternes, 
composées imparipennées , sans stipules : les fleurs sont unisexuées, 
monoïques ; les mâles, disposées en chatons allongés, ontun calice mo- 
nophylle à plusieurs lobes, et des étamines en nombre variable, point 
de corolle. Les fleurs femelles, agrégées plusieurs au sommet d’un 
pédoncule commun, sont composées d'un calice adhérent à l'ovaire, 
à 3 ou » dents très-petites; corolle nulle ou à pétales très-petits 
insérés au sommet du calice; l'ovaire est infère à 2 ou 4 loges infé- 
rieurement, uniloculaire supérieurement et ne contenant qu'un seul 
ovule. Le fruit est une drupe dont le noyau s'ouvre en deux valves, 
et contient une seule graine cérébriforme dépourvue d'albumen. Les 
juglandées appartiennent presque toutes à l'Amérique boréale ; 


40% CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


c'est plutôt une famille apérale, voisine des cüpuliférées, qu'une 
famille polypétale ; les fruits du noyer commun sont comestibles, on 
en extrait une huile bonne à manger; le bois de noyer a un joli grain 
et est employé pour la fabrication des meubles. 

La famille des Anacardiées d'Endlicher, comprend les Anacardiées 
et Cassuviées de R. Brown, qui sont des arbres à feuilles simples ou 
composées non slipulées; les fleurs sont souvent unisexuées par 
avortement, le calice est libre ou adhérent à 3 ou 5 lobes; les pé- 
tales sont en nombre égal à celui des lobes calicinaux, les étamines 
sont en même nombre ou double ; l’ovaire est supère ou infère uni- 
loculaire uniovulé, surmonté d’un ou de plusieurs styles. Le fruit 
est une drupe dont la graine est dépourvue d’albumen. Les anacar- 
diées sont fréquentes dans les régions intertropicales, elles sont rares 
dans l’Europe méridionale; le mangifera donne un gros fruit comes- 
tible nommé mangle, très-estimé en Asie et Amérique ; le pistacia 
fournit la pistache ; d’autres produisent des résines employées à dif- 
férents usages ; la médecine trouve dans cette famille des médica- 
ments ; certains sumacs ont un suc laiteux très-vésicant. 

Les Burséracées diffèrent des deux précédentes par l'ovaire à 2 ou 
5 loges complètes contenant chacune deux ovules; ce sont des 
arbres qui habitent les mêmes régions que les anacardiacées ; plu- 
sieurs fournissent des résines, des baumes, encens, etc.; quelques- 
uns de ces baumes ont des propriétés médicinales. 

Les Connaracées se distinguent par la pluralité des ovaires ; ce sont 
des arbrisseaux sans importance. 


Fanizze pes CRASSULACÉES. — CRASSULACEÆ. 
(AU. IE, pl. 8, fig. 17 ctpl. 8, fig. 3.) 


C'est De Jussieu qui a établi cette famille sous le nom de Sem- 
pervivées , Ventenat l'appelait Succulentées et c’est De Candolle qui 
J'a nommée Crassulacées. Elle comprend des herbes ou rarement 
des sous-arbrisseaux plus ou moins charnus qu’on nomme vulgaire- 
ment plantes grasses. Les fleurs ont un calice monosépale quin- 
quéfide multifide ; des pétales insérés au fond du calice, en nombre 
égal à celui des divisions calicinales, quelquefois soudés entre eux en 
corolle monopétale; les étamines en nombre égal ou double de 
celui des pétales ; les ovaires sont au nombre de 5, 10 ou 20, dis- 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 405 


tincts et supères, et deviennent à la maturité des follicules contenant 
plusieurs graines très-petites, pourvues d'un albumen charnu. Cette 
famille est une famille cosmopolite ; elle fournit des médicaments et 
de jolies plantes d'ornement. 


Classe des plantes dycotylédonées, polypétales hypogynes. 


Fleurs composées de deux enveloppes, un calice et une corolle à pétales distincts et d'étamines insérées 
sur le réceptacle au-dessous de l'ovaire, 


Famiize pes RUTACÉES. — RUTACEÆ. 


La famille des Æutacées de De Jussieu a été démembrée et cons- 
titue maintenant trois familles : 

Les Rutacées vraies, herbes ou sous-arbrisseaux à feuilles alternes 
très-souvent glanduleuses, à fleurs régulières offrant un calice per- 
sistant à # ou 5 lobes, 4 ou 5 pétales, un nombre double ou triple 
d'étamines ; un ovaire implanté dans un disque glanduleux et pro- 
fondément divisé en 2, 3 ou 5 lobes qui correspondent à autant de 
loges et entre lesquels lobes est situé un style ordinairement simple ; 
le fruit est une capsule qui renferme quelques graines pourvues d'un 
albumen charnu. Les plantes de cette famille appartiennent à la 
région méditerranéenne ; la ruta graveolens est une plante dont l'em- 
ploi est très-dangereux. 

Les Zygophyllées diffèrent des rutacées par les feuilles opposées 
stipulées, l'ovaire non lobé, et les élamines insérées sur Je dos 
d'écailles hypogynes. Ce sont des herbes et des arbres des régions 
extratropicales et dont quelques espèces s’avancent jusque dans la 
région méditerranéenne. Le Gayac, arbre des Antilles et qui joue 
un certain rôle dans la pharmacie, appartient à célte famille. 

Les Diosmées, petits arbrisseaux d'ornement très-répandus au cap 
de Bonne-Espérance et à la Nouvelle-Hollande, se distinguent par 
plusieurs ovaires libres, en nombre égal à celui des pétales ; l’angus- 
ture vraie est l'écorce d'un arbre de cette famille. 

Autour des rutacées se groupent les Ochnacées de De Candolle, 
atbres des régions tropicales, à plusieurs ovaires uniloculaires 


106 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


(4 ou 5), implantés dans un gynophore qui porte le style au cen- 
tre; les Sémarubées, de Richard, arbres des mêmes régions, et qui 
s’en distinguent par les étamines insérées sur le dos d’écailles hypo- 
gynes; et les Zanthorylées d’Adrien de Jussieu, arbres à fleurs 
le plus ordinairement unisexuées. 


FAMILLE DES GÉRANIACÉES.— GERANIACEÆ. 


Les Géraniacées de De Jussieu sont des herbes à tiges articulées, 
ou des sous-arbrisseaux à feuilles munies de stipules foliacées ou 
scarieuses ; leurs fleurs sont régulières ou un peu irrégulières et 
offrent un calice à cinq sépales distincts, cinq pétales, dix étamines, 
dont cinq ou trois sont quelquefois privées d’anthères; le centre est, 
occupé par cinq ovaires uniloculaires soudés, ainsi que les styles, 
autour d’une colonne centrale, de laquelle ils se détachent à leur 
maturité, constituant alors autant de capsules qui renferment cha- 
cune une graine dépourvue d'albumen. Cette famille comprenait : 
1° le genre tropæolum ou capucine, devenu le type de la famille 
des Tropæolées, qui est différent des géraniacées par le calice épe- 
ronné et huit étamines ; 2° le genre Balsamina qui constitue ac- 
tuellement la famille des Balsaminées d'Achille Richard, ayant pour 
caractère l’irrégularité du calice, cinq étamines, et la capsule uni- 
loculaire s'ouvrant avec élasticité à la maturité ; 3° enfin le genre 
Oxulis, types des Oxalidées de De Candolle, qui diffèrent des Géra- 
niacées par les feuilles composées dépourvues de stipules, par l'ovaire 
à cinq loges surmonté de cinq styles distincts, et par les graines 
pourvues d’un albumen charnu. Les plantes de ces différentes fa- 
milles sont, pour la plupart, des plantes d'ornement. L'oxalis crenata 
produit des tubercules alimentaires. 

La famille des Linées ou des lins, que De Candolle a extraite des 
caryophyllées de De Jussieu, paraît assez voisine de la famille des géra- 
niacées, dont elle diffère par les feuilles non stipulées, par les étamines 
en nombre égal à celui des pétales (5, rarement 4) et par l'ovaire 
à cinq loges subdivisées chacune incomplétement en deux logettes, 
ce qui la distingue des oxalidées, et enfin par 3 ou 5 styles filiformes 
distincts. On trouve des linées dans tous les climats tempérés; plu- 
sieurs espèces sont indigènes de France. On cultive le Linum usita- 
tissimum pour sa graine employée en médecine et qui fournit de 
l'huile; pour sa tige de laquelle on obtient de la filasse. 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 407 


Famize Des ORANGERS. — AURANTIACEZÆ. . 


De Jussieu avait réuni dans ses Aurantiacées, des plantes très-dis- 
sémblables qui actuellement sont les types de plusieurs familles, 
telles que Olacinées, Ternstræmiacées, etc. La famille des Awran- 
liacées des botanistes modernes comprend des arbres où arbustes 
dont presque tous les organes offrent des glandes oléifères plus ou 
moins saillantes; les feuilles sont composées; quelquefois unifoliolées ; 
les fleurs, régulières, ont un calice urcéolé entier ou à 4 ou 5 dents; 
4 où 5 pétales; des étamines en nombre double ou multiple de celui 
des pétales, distincles où monadelphes ; un ovaire à 4 ou 5 loges, 
souvent multiloculaire ; un style simple terminé par un sligmate 
capité. Le fruit est une baie sèche où charnue à plusieurs loges ou 
uniloculairé par avortement, et à loges ne contenant ordinairement 
qu'une seule graine dépourvue d'albumen. Les Aurantiacées appar- 
tiennent en grande partie à l'Asie tropicale; les propriétés et qualités 
des oranges, citrons, limons et fleurs d'oranger sont connues. 

Les Ternstræmiacées s'en distinguent par les feuilles simples non 
composées, quelquefois non ponctuées, par les étamines en nombre 
indéfini, et par les graines en nombre aussi indéfini dans chaque 
loge et pourvues d’un albumen charnu. Ce sont des arbres et ar- 
bustes exotiques. Le camellia est japonais: le (hé croit spontané- 
ment en Chine; le Cocklospermum tinctorium, originaire du Sénégal, 
a des racines qui fournissent une malière tinctoriale jaune, et le 
C. Gossypium du même pays exsude de son tronc une gomme ana- 
logue à la gomme adragante. 

La petite famille des CAlénacées diffère des ternstræmiacées 
par l'involucre qui accompagne l'inflorescence et l'involucelle dont 
ést munie chaque fleur, el qui, tous deux, persistent jusqu’à la ma- 
turité du fruit capsulaire à trois loges monospermes. 

Les Humiriacées et les Olacinées sont deux autres petites familles 
de ce groupe à étamines monadelphes et voisines des précédentes ; 
toutes deux ont le fruit drupacé. 

Dans les ÆHumiriacées le noyau est à 4 où 5 loges; dans les O/a- 
cinées le noyau est uniloculaire. 


CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


Faire Des MÉLIACÉES. — MELIACEÆ. 


Les Méliacées de De Jussieu sont des arbres à feuilles alternes sim- 
ples ou souvent profondément découpées, quelquefois composées- 
pennées, sans stipules. Les fleurs ont un calice à 4 ou 5 sépales par- 
fois soudés inférieurement, des pétales au nombre de 4 ou 5 insérés 
sur un disque hypogyne, des élamines en nombre double à filets 
soudés dans toute leur longueur en un tube plus ou noins long dans 
lequel sont les anthères; l'ovaire est à plusieurs loges surmonté 
d'un style simple. Le fruit est bacciforme ou capsulaire, à graines 
solitaires dans chaque loge et souvent munies d'un arille et avec ou 
sans albumen. Les arbres de cette famille croissent presque tous aux 
environs des tropiques. Le melia aïedarach, lrès-bel arbre d'orne- 
ment originaire de l'Afrique et de l'Asie tropicales, est propaigé dans 
les régions médilerranéennes ; presque loutes les méliacées contien- 
pent un principe amer qui détermine des accidents souvent très- 
graves. 

Les Cédrélacées de Robert Brown sont des arbres que De Jussieu 
avait réunis aux méliacées, mais qui en diffèrent par le fruit capsu- 
laire à déhiscence septifrage, et dont les loges renferment de nom- 
breuses graines ailées. C'est à cette famille qu’appartiennent l’acajou à 
meuble (Swietenia mahogoni), le cedrela odorata, et d'autres espè- 
ces de ce genre dont l'écorce est employée en médecine. 


Faune pes CLUSIACÉES. — CLUSIACEÆ. 


C'est cette famille que De Jussieu appelait Guttiyères à cause du 
suc résineux jaune dont est imprégné le tissu ligneux et cortical 
des arbres qu’elle comprend. Le plus généralement les rameaux de 
ces arbres sont quadrangulaires articulés; les feuilles sont toujours 
opposées simples, épaisses, à nervures secondaires très-souvent trans- 
verses, peu saillantes ; les fleurs sont grandes, le calice est nu ou 
accompagné de bractées, à 2, 4 ou 8 sépales imbriqués, les exté- 
rieurs plus petits ; les pétales en nombre égal ou double de celui des 
sépales sont insérés sur un réceptacle charnu; les étamines sont nom- 
breuses, distinctes où monadelphes inférieurement; l'ovaire est à 
plusieurs loges, surmonté d'un siyle simple ou d'un stigmate sessile 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 409 


pelté et lobé. Le fruit est une capsule à plusieurs loges polyspermes, 
ou une bäie multiloculaire à loges monospermes et à graines sans 
albumen, munie d’un arille qui les enveloppe complétement ou qui 
ne forme qu'une cupule à la base. Ces arbres sont presque tous 
des régions tropicales ; c'est le grmboja quttæ qui produit la gomme- 
gutte, belle couleur jaune employée dans les arts; plusieurs c/usia 
sont considérés en Amérique comme vulnéraires ; l'écorce du clusia 
pseudochina est, dit-on, employée au Pérou pour falsifier l'écorce du 
quinquina ; les résines des /ovomita, havetia, ele., sont balsamiques; 
le fruit du mammea est alimentaire ; avec les fleurs du mammey, on 
prépare en Amérique une liqueur digestive nommée eau-de-créole. 

Les Marcgraviacées diffèrent des clusiacées par les feuilles, qui 
sont alternes; aux Antilles, on attribue aux tiges et aux feuilles de 
ces arbres des propriétés antisyphilitiques et diurétiques. 


FaMILce DES MILLEPERTUIS. — HYPERICINEÆ,. 


Cette famille, créée par De Jussieu, comprend des arbres et des her- 
bes à feuilles opposées ponctuées glanduleuses et à fleurs régulières 
généralement de couleur jaune. Le calice est persistant à 4 ou 5 
sépales distincts ou plus ou moins soudés inférieurement; les pétales 
sont en nombre égal à celui des sépales, et les étamines très-nom- 
breuses distinctes ou monadelphes inférieurement ou réunies en 
autant de faisceaux qu'il y a de pétales avec lesquels elles alternent; 
l'ovaire est à 3 ou 5 loges incomplètes par l'introflexion des bords 
carpellaires qui portent plusieurs ovules; les styles sont distincts et 
en nombre égal à celui des loges. Le fruit est une capsule à une ou 
plusieurs loges et qui renferme plusieurs graines dépourvues d'al- 
bumen. Les hypéricinées appartiennent aux climats chauds et tem- 
pérés; plusieurs sont indigènes de France, et dans certains pays on 
leur attribue des propriétés médicinales. 

On rapproche de cette famille les Réaumuriacées et les Tamaris- 
cintes, arbustes d’un port très-différent. Les réaumuriacées ont les 
feuilles alternes non ponctuées, plus ou moins charnues, et les 
graines sont pourvues d'albumen; ce sont des arbrisseaux de l'Asie 
Mineure. Les tamariscinées dont nous avons en France un repré- 
sentant, le {amaris gallica, sont de charmants arbrisseaux, à feuilles 
très-petiles écailleuses, alternes et à fleurs petites disposées en très- 


410 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


élégants panicules ; les étamines sont en nombre égal ou double 
de celui des pétales; le fruit uniloculaire à graines dépourvues 
d'albumen. 


FAMILLE DES VIGNES. — VINIFEREÆ. 


Cette famille, créée par De Jussieu, est encore désignée sous le nom 
de Ampélidées par Kunth, et Sarmentacées par Ventenat. Elle com- 
prend des arbrisseaux grimpants à feuilles alternes, quelquefois oppo- 
sées dans la parlie inférieure des rameaux ; ils sont munis de vrilles 
opposées aux feuilles. Les fleurs très-petites ont un calice monosépale 
souvent entier, 4 ou 5 pétales très caducs, 4 ou 5 étamines opposées 
aux pétales, caractère très-distinctif. Le fruit est une baie à graines 
osseuses, pourvues d'un albumen cartilagineux. La vigne appartient 
à cette famille. 


FAMILLE DES SAPINDACÉES. — SAPINDACEZÆ. 


Les Sapindacées de De Jussieu sont des arbres, rarement des her- 
bes, à feuilles alternes, simples, mais le plus souvent composées avec 
ou sans slipules. Les fleurs pelites ont un calice à cinq sépales sou- 
vent inégaux; un disque annulaire où unilatéral parfois adhérent à la 
base du calice; la corolle manque quelquefois, mais le plus souvent 
elle a cinq pétales insérés en dehors du disque; les étamines, en 
nombre généralement double de celui des sépales, sont insérées en 
dedans du disque ; l'ovaire est ordinairement à 3 loges souvent unio- 
vulées, surmonté d’un style portant des stigmates en nombre égal à 
celui des loges. Le fruit est une capsule ou une samare dont les 
graines dépourvues d’albumen contiennent un embryon le plus sou- 
vent arqué ou disposé en spirale. Plantes tropicales. 

La famille des marronniers ou Hippocastanées de De Jussieu diffère 
des sapindacées par les feuilles opposées, par la fleur à 5 ou 4 pétales 
et par les étamines au nombre de 7, quelquefois 6 ou 8: 

La famille des Érables ou Acérinées de De Jussieu se distingue des 
sapindacées par ses feuilles opposées, le calice glanduleux, l'ovaire 
à deux loges surmonté de deux styles, et par le fruit qui est composé 
de deux samares. Les érables appartiennent aux régions tempérées 
de l'hémisphère boréal et particulièrement à l'Amérique. 

Les Malpighiacées de De Jussieu, arbres des régions tropicales, dif- 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. 411 


fèrent des sapindacées par la présence de stipules géminées, par les 
pétales onguiculés et les étamines monadelphes. 

Les Erythrorylées, qui ont beaucoup d'affinités avec les sapin= 
dacées et malpighiacées, se distinguent de ces deux familles par les 
feuilles généralement allernes, par deux appendices écailleux situés 
à la base des pétales, et par le fruit drupacé qui renferme une seule 
graine pourvue d'albumen. C'est à cette famille qu'appartient la 
Coca, petit arbuste du Pérou dont les feuilles mâchées auraient des 
propriétés toniques et fortifiantes sans pareilles ; prises à forte dosé, 
elles provoquent l'ivresse et des hallucinations. 


Famizze DES TILLEULS. — TILIACEZÆ, 


La famille des Té/iacées de De Jussieu comprend des arbres, rare- 
ment des herbes, à feuilles alternes munies de stipules géminées dis- 
tinctes. Les fleurs ont un calice à 4 ou 5 sépales, 4 ou 5 pétales, des 
élamines en nombre généralement indéfini distinctes, un ovaire 
à 2 ou 10 loges souvent subdivisées en deux logettes, un style ter- 
miné par des stigmales en nombre égal à celui des loges de 
l'ovaire. Le fruit est ligneux ou drupacé à plusieurs loges et sou- 
vent hérissé de petites pointes ; les graines sont généralement dé- 
pourvues d’albumen. Les végétaux de cette famille croissent dans 
des climats très-différents : les uns appartiennent aux régions tropi- 
cales, comme les apeiba, d'autres aux régions tempérées comme le 
sparmannia originaire du Cap, ou les tilleuls originaires de l'Amé- 
rique du Nord, ou de l'Europe tempérée. C'est avec le liber du 
tilleul qu’on fabrique des cordes à puits; celui des corchorus fournit 
de la filasse. Les fleurs de tilleul sont employées en médecine. 

Les Eléocarpées, réunies aux tiliacées par quelques auteurs, n’en 
diffèrent en effet que par les pétales frangés et les étamines dont les 
anthères s'ouvrent par des valvules au sommet, au lieu de s'ouvrir 
longitudinalement, 


Fauizxe pes MALVACÉES. — MALVACEÆ, 
(AU. 11; pl. 40, fig. 16.) 


Sous le nom de Malvaétes, De Jussieu avait réuni un grand 
nombre de plantes différant entre elles par des caractères assez 


412 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


importants, qui ont permis de les diviser en plusieurs familles. 

Les Malvacées vraies ont les feuilles alternes stipulées ; le calice 
est souvent double; la corolle est à 5 pétales soudés par leur base avec le 
tube des étamines monadelphes à anthèresuniloculaires; l'ovaire est à 
cinq loges ou composé d’un grand nombre de carpelles disposés au- 
tour d’une colonne centrale et surmontés d’un nombre de styles égal 
à celui des loges ou carpelles de l'ovaire. Le fruit est une capsule 
ou une réunion de carpelles qui se séparent à la maturité et contien- 
nent des graines pourvues d'albumen. Le cotonnier, la mauve, la 
guimauve, la rose trémière, les hibiscus et sida appartiennent à 
cette famille qui est cosmopolite; ce sont les poils soyeux des graines 
du cotonnier qui constituent le coton. 

Les Srerculiacées de Ventenat ou Bombacées de Kunth sont des 
arbres intertropicaux à feuilles stipulées; le calice est monosépale; la 
corolle est composée de cinq pétales, quelquefois nulle ; les étamines 
sont en nombre indéfini, monadelphes à anthères biloculaires, et l’o- 
vaire est composé ordinairement de cinq carpelles distincts ou soudés 
en ovaire pluriloculaire; comme dans les malvacées, les graines sont 
pourvues d'albumen. Le baobab, les bombax sont des sterculiacées. 

Enfin les Byttnériacées de Robert Brown,ou Dombéyacées de Bar- 
tling sont des arbres ou des arbrisseaux des régions tropicales du 
Cap et de la Nouvelle-Hollande, à feuilles'alternes stipulées, à éta- 
mines monadelphes, tantôt en nombre égal à celui des pétales et 
opposées à eux, ou en nombre double ou indéfini, et alors alternati- 
vement fertiles et stériles ; l'ovaire est à plusieurs loges surmonté 
d'un style terminé par autant de stigmates qu'il y a de loges à l'ovaire; 
le fruit est le plus souvent une capsule à graines pourvues ou dé- 
pourvues d’albumen. C’est à cette famille qu'appartient le Cacao 
dont les graines broyées et mélangées à du sucre constituent la pâte 
de chocolat. 


Fame Es CARYOPHYLLÉES. — CARYOPHYLLEÆ. 


Cette famille, créée par De Jussieu et qui reçut de quelques au- 
teurs les noms de Silénées et Alsinées, se compose d’herbes, rarement 
d’arbrisseaux, à tiges ordinairement articulées, portant des feuilles 
allongées opposées sans stipules. Les fleurs ont un calice monosépale 
ou à 4 ou 5 lobes ou à 4 ou 5 sépales ; autant de pétales; des étamines 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES, 413 


en même nombre ou en nombre double; un ovaire uniloculaire ou à 
3 à 5 loges incomplètes, surmonté de plusieurs styles distincts (2 à 5). 
Le fruit est une capsule à une ou plusieurs loges polyspermes et qui 
s'ouvre au sommet par plusieurs dents; les graines pourvues d'albu- 
men contiennent un embryon arqué périphérique. 

Les Paronychées ou Iécébrées sont réunies par plusieurs auteurs 
à la famille des caryophyllées dont elles ne diffèrent que par le fruit 
uniloculaire monosperme. Les caryophyllées sont répandues sur 
tout le globe. Les œillets sont de jolies plantes d’agrément, la sapo- 
naire est employée en médecine, etc. 


FAMILLE DES VIOLETTES. — VIOLARIEZÆ. 
(At, 1], pl. 49, fig. 6.) 


De Jussieu confondait, sous le nom de crstées , les violettes et les 
cistes; De Candolle créa la famille des violariées qui a pour caractère : 
feuilles alternes munies de stipules foliacées, calice à cinq sépales 
distincts, cinq pétales souvent inégaux entre eux, cinq élamines sou 
dées entre elles par les anthères et les filets en un tube qui enveloppe 
l'ovaire ; un ovaire à une seule loge dans laquelle les ovules sont 
insérés à 3 placentas pariétaux, un style. Le fruit est une capsule 
qui s'ouvre en trois valves portant sur leur milieu de nombreuses 
graines pourvues d’un albumen charnu. Les violettes sont abon- 
dantes en Europe; on trouve d'autres genres de cette famille dans 
les régions intertropicales. La fleur de violette est employée en mé- 
decine ; les racines des 2onidium constituent les faux 2pécacuanha. 

Autour de cette famille des violariées se groupent plusieurs 
famillesqui, comme elle, ont l'ovaire uniloculaire à placentas parié- 
taux; elles s'en distinguent comme il suit : 

1. Les Cistinées (AU. IE, pl. 49, fig. 7), éparses sur tout le globe, 
par les étamines distinctes en nombre indéfini ; 

2. Les Droséracées, par leurs feuilles bordées de cils glanduleux 
non stipulés, par les fleurs régulières à étamines distinctes et en 
nombre égal ou double de celui des pétales; quelques espèces sont 
indigènes de France; la dionée ou attrape-mouches appartient à 
cette famille ; 

3. Les Biracées où Flacourtiantes, par les élamines indéfinies, et 
le fruit bacciforme à graines ayant un tégument charnu arilliforme 


414 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


et donnant une belle couleur rouge, comme dans le roucou ou &xa- 
orellana; les plantes de cette famille sont des arbres tropicaux; 

4. Les Frankéniacées et les Sauvagesiées, petites familles de plantes 
herbacées sans intérêt. 


Famizce pes POLYGALÉES. — POLYGALEÆ. 


Les Polygalées de De Jussieu sont des herbes ou des arbustes à 
feuilles le plus ordinairement alternes et à fleurs irrégulières offrant 
un calice à cinq sépales dont deux plus intérieurs souvent pétali- 
formes; 3 ou 4 pétales adhérents à la partie inférieure du tube des 
étamines; huit étamines monadelphes à anthères uniloculaires s’ou— 
vrant par un pore au sommet; un ovaire biloculaire, qui devient à 
la maturité une capsule aplatie à une ou deux loges contenant une 
graine ordinairement pourvue d'albumen. Plusieurs polygala sont 
indigènes de France; les racines du po/ygala senega, originaire de 
l'Amérique boréale, sont employées en médecine ; celles des £rameria, 
plantes du Pérou, sont connues dans les pharmacies sous le nom de 
ratanhra. 

La famille des Trémandrées, voisine des Po/ygalées, comprend des 
petits arbrisseaux de l’Australie qui ont le port des Bruyères; elle s'en 
distingue par les fleurs régulières et par les étamines distinctes 
au nombre de $ ou 40, disposées par paires devant chaque pétale. 


Famizce pes CRUCIFÈRES. — CRUCIFERÆ. 
(At. IL, pl. 40, fig. 15.) 


La famille des Cruci/ères est une des familles devinées par les an- 
ciens botanistes. Rayl'appelait Tétrapétales, Linné Suliqueuses, Tour- 
nefort, Cruciformes, et c'est à Adanson qu'elle doit son nom de 
Crucifères. Elle comprend des plantes herbacées dont beaucoup in- 
digènes à la France, et qui ont des fleurs composées d'un calice à 
quatre sépales, d’une corolle à quatre pétales disposés en croix, de six 
étamines tétradynames et d'un ovaire biloculaire surmonté de deux 
stigmates sessiles. Le fruit est une silique ou une silicule à graines 
dépourvues d'albumen contenant un embryon replié sur lui-même 
ou enroulé en spirale. Quelques espèces de cette famille sont orne- 
mentales : giroflée, lunaire, alyssum, aubriélia, etc.; d'autres sont 
médicinales : cochléaria, passerage, cresson de fontaine, raifort. 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. M5 


L'isatis tinetoria fournit une couleur bleue nommée pastel ou indigo 
indigène. Le chou, le navet, le radis, etc., sont des crucifères. 

Les ARésédacées et les Capparidées ont beaucoup d'affinités avec les 
Crucifères ; les premières, parmi lesquelles se trouve la gaude (reseda 
luteola), plante tinctoriale indigène de France, s’en distinguent par 
les pétales frangés, les élamines au nombre de 3 à 40 insérées sur 
un disque, et l'ovaire uniloculaire ouvert à son sommet, à placentas 
pariélaux. 

Les Capparidées en diffèrent par les étamines souvent en nombre 
indéfini, par l'ovaire souvent stipité uniloculaire non ouvert au som- 
met, à placentas pariélaux. Les capparidées sont des régionstropicales 
ou subtropicales, très-nombreuses en Amérique et en Afrique; une 
seule est de l'Europe australe, le capparis spinosa, dont les boutons 
à fleurs, confits dans le vinaigre, constituent les càpres. 


FAMILLE DES PAVOTS. — PAPAVERACEZÆ. 


Les Papavéracées sont des plantes lactescentes, à feuilles alternes 
et à fleurs composées de 2 ou 3 sépales, d'un nombre double de pé- 
tales, d'étamines en nombre indéfini et d’un ovaire uniloculaire à 
placentas parielaux, surmonté de stigmates en nombre égal à celui 
des placentas. Le fruit est une capsule globuleuse ou siliquiforme qui 
renferme généralement de nombreuses graines pouvues d'un albumen 
charnu. Les papavéracées appartiennent aux régions tempérées; 
elles sont communes en France. L'opium est le suc'épaissi qu'on 
obtient par incision des capsules du papaver sonuuferum ; les pétales 
du coquelicot sont employés en médecine. 

Les Fumariacées ne diffèrent des papavéracées que par la fleur 
irrégulière et les étamines au nombre de six, souvent diadelphes. La 
fumeterre est une plante médicinale; le dielytra spectalihs est une 
très-belle plante d'ornement. 


Fame pes NÉNUPHARS. — NYMPHEACEZÆ. 


De Jussieu plaçait les Nymphea dans les Hydçocharidées et les 
considérait comme des plantes monocotylédonées ; Salisbury en fit 
une famille distincte qui a beaucoup d’affinités avec les papavéracées. 
Ce sont des herbes aquatiques à feuilles nageantes. Les fleurs ont 


416 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


un calice à 4 ou 5 sépales distincts ou soudés inférieurement en 
tube qui est alors adhérent à l'ovaire; les pétales sont nombreux; il 
en est de même des étamines dont les filets sont pétaloïdes ; l'ovaire 
est à plusieurs loges, couronné par autant de stigmates. Le fruit est 
une baïe à graines pourvues d'un double albumen. Les nymphea et 
nénuphar, plantes indigènes de France, sont considérées comme 
plantes froides ; la wc{oria regia, originaire du fleuve Colombia, est 
une plante très-belle et très-remarquable par ses feuilles qui n'ont 
pas moins d’un mètre de diamètre et ses fleurs blanc-rosé qui mesu- 
rent souvent plus de 30 centimètres de largeur. 

Les Nélombées ne diffèrent des nymphéacées que par les ovaires 
nombreux dans la même fleur et nichés dans les alvéoles d’un récep- 
tacle très-épais. Les Melombo sont des plantes de l'Asie tropicale. 


FAMILLE DES BERBÉRIDÉES. — BERBERIDEZÆ. 
(At. I, pl. 45, fig. 2.) 


Cette famille, créée par De Jussieu, comprend des arbustes et des 
plantes herbacées à feuilles le plus souvent alternes. Les fleurs sont 
régulières ou irrégulières et offrent un calice à 3, 6 ou 9 sépales dis- 
posés par verlicilles de trois sépales, souvent colorés et se confon- 
dant avec les pétales, qui sont en mème nombre que les sépales, pré- 
sentant souvent deux glandes à leur base, ou se prolongeant en 
éperon; des étamines en nombre égal à celui des pétales, opposées à 
ceux-ci, et dont les anthères s'ouvrent par des valves et non par deux 
fentes longitudinales; un ovaire uniloculaire surmonté d’un style ou 
d'un stigmate sessile. Le fruit est une baie à une ou plusieurs graines 
pourvues d’albumen. Les berbéridées sont originaires des pays tem- 
pérés ; l’épine-vinette croît en Europe; ses fruits un peu acides ser- 
vent à faire des confitures; les berberis lutea, glauca, tiictoria, ete., 
ont un bois jaune qui est employé dans la teinture. 


Famicce Des MÉNISPERMÉES. — MENISPERMEÆ. 
(AU. IL, pl. 38, fig. 2 à 5.) 


Les Ménispermées de De Jussieu sont des plantes sarmenteuses à 
feuilles allernes et à fleurs souvent unisexuées ; le calice est à 3, 6 ou 12 
sépales ; les pétales, souvent de moitié plus petits, manquent quelque- 


. 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. MT 


fois; les étamines sont en nombre égal à celui des sépales, tantôt dis- 
tinctes, tantôt réunies en une colonne centrale dans les fleurs uni- 
sexuées ; les fleurs femelles offrent plusieurs ovaires uniloculaires dis- 
tincts ou soudés en un seul qui alors est à plusieurs loges. Le fruit est 
une baie ou une drupe à graines dépourvues ou pourvues d’un albumen 
très-mince. Les plantes de celte famille appartiennent en grande partie 
aux régions intertropicales de l'Asie et de l'Amérique; elles contien- 
nent un principe amer qui agit quelquefois comme un poison, telle 
est la coque du levant, baie du menispermum cocculus de Linné. Le 
colombo est la racine du menispermum colombo et le pareira brava 
est celle du cissampelos pareira. 

Les Lardizabalées et Schizandrées sont des démembrements de 
celte famille, difficile à caractériser. 


FAMILLE DES MAGNOLIERS. — MAGNOLIACEZÆ. 


(At. II, pl. 37 , fig, 5 et G.) 


De Jussieu a créé cette familie pour des arbres à feuilles alter- 
nes, le plus ordinairement munis d’une stipule caduque qui enve- 
loppe le bourgeon, ou de deux slipules latérales; les fleurs sont très- 
grandes, très-belles, composées de 3 ou 6 sépales souvent colorés, 
très-caducs, de G pétales ou plus, disposés en verticilles de trois ; de 
nombreuses étamines insérées sur un réceptacle allongé ; de plusieurs 
ovaires uniloculaires disposés sur un réceplac'e saillant conique ct 
contenant plusieurs ovules insérés sur la suture ventrale; le style est 
le prolongement de l'ovaire. Le fruit est très-variable; il est composé 
ou de capsules ou de follicules ou de samares; la graine, souvent 
attachée à un long funicule, a son tégument extérieur très-épais, co- 
loré, arilliforme, et est pourvue d’un albumen charnu. Les magno- 
liacées appartiennent aux régions tempérées de l'Amérique et de 
l'Asie, au Japon, à la Chine. Les magnolia et le tulipier (/#rioden- 
drum) sont de très beaux arbres d'agrément. L'écorce de vnter est 
fournie par le drimys winteri du détroit de Magellan ; l'enis étoilé 
est le fruit de l’#//icrum anisatum. 

Les Anonacées de De Jussieu (AL. IF, pl. 37, fig. 7 à 9) ne diffèrent 
guère des magnoliacées que par les ovaires qui se soudent à la matu- 
rité pour former un fruit multiloculaire, et par les graines dont l'al- 
bumen est ruminé. Les fruits de plusieurs arona sont comestibles. 

Butan., T. Il. 27 


ARS CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 


Les Dilléniacées de De Candolle (At. I, pl. 37, fig. 3), que De 
Jussieu considérait comme des magnoliacées, n’en diffèrent que par 
le calice persistant et par les graines munies d’un arille. 

Les Myristicées où muscadiers, que De Jussieu plaçait dans les 
apétales et que les botanistes modernes rangent auprès des magno- 
liacées, en diffèrent par l’unisexualité des fleurs, l'absence de corolle, 
les étamines monadelphes, l'ovaire unique uniloculaire monosperme, 
à graines pourvues d'un albumen ruminé ; la place de cette famille 
est bien plutôt après les laurinées, comme De Jussieu l'y avait mise. 


Famizze DES RENONCULACÉES. — RENUNCULACEZÆ. 
(AU. IL, pl. 35 et 36.) 


La famille des Renonculacées comprend des plantes très-diverses, 
comme port et comme structure florale : les unes sont des plantes 
ligneuses grimpantes à feuilles opposées comme les clématites; les 
autres sont des herbes ou des arbustes à feuilles alternes, mais 
presque toujours ces feuilles sont plus ou moins profondément 
découpées. 

Les fleurs offrent encore plus d'anomalies : dans les clématites, ané- 
mones et ékalictrum, i n’y a point de corolle ; le calice est à 3 ou 6 
sépales plats colorés, pélaloïdes; dans les aconites et les delphinium, 
le calice est composé de sépales inégaux, dont un, le supérieur, est en 
capuchon ou en éperon. La corolle des renoncules, des pivoines, a 
ses pélales plats, réguliers ; celle des ancolies, des nigelles les a tubu- 
leux ou éperonnés. Mais toutes les renonculacées ont des élamines 
nombreuses. Rien de constant dans le nombre et la structure des 
ovaires : indéfinis, distincts, uniloculaires, monospermes dans les 
renoncules, anémoneset clématites, ils sont en nombre défini dans les 
pivoines, les ancolies et delphinium, et chacun d'eux contient plu- 
sieurs ovules ; dans les nigelles les ovaires se soudent plus ou moins 
entre eux, de manière à ne plus former qu'un seul ovaire à plusieurs 
loges, comme dans la nigelle de Damas ; dans le genre actea, l'ovaire 
est unique, uniloculaire, uniovulé. Le fruit ne présente pas plus d'uni- 
formité : dans les renoncules et clématites c'est un akène; dans les 
hellébores et pivoines ce sont des follicules ; le fruit de la nigelle de 
Damas est une capsule à plusieurs loges; enfin celui de l’actea 
spicala est une pelite drupe monosperme. Malgré ces différences et le 


PLANTES DICOTYLÉDONÉES. M9 


peu d'analogie de ces plantes, il est impossible de les séparer en 
Le finies On a établi seulement 5 tribus : 

. Les Clématidées, axbrisseaux à feuilles opposées, calice coloré, 
2. nulle, fruits akènes. 

2. Les Anémonces, herbes à feuilles alternes, calice coloré, corolle 
nulle, fruits akènes. 

3. Les Aenonculées, herbes à feuilles alternes, fleurs régulières, 
ayant calice et corolle, fruits akènes. 

4. Les Helléborées, herbes à feuilles alternes, fleurs irrégulières, 
ayant calice et corolle, ou régulières sans corolle ; les fruits sont 
des follicules ou une capsule. 

5. Les Péonites, herbes ou arbrisseaux à feuilles alternes, fleurs 
régulières, à sépales et pétales plats, quelquefois corolle nulle ; les 
fruits sont des follicules ou des baies monospermes. 

La famille des renonculacées, une des plus grandes du règne 
végétal, a des représentants dispersés sur toute la surface du globe: 
toutes ces plantes contiennent un principe âcre lrès-dangereux, qui 
peut donner la mort; on emploie cependant les graines de ni- 
gelle comme condiment; mais les aconits el certaines renoncules 
sont des poisons très-violents; on en fait néanmoins usage, à dose 
faible, comme médicament. Les clématites, la renoncule asiatique et 
les anémones avec leurs nombreuses variétés, les nigelles et surtout 
les pivoines sont de belles plantes très-recherchées pour l'ornement 
des jardins. 


FIN DU SECOND VOLUME DE LA BOTANIQUE GÉNÉRALE 


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ct 


DANS LE DEUXIÈME VOLUME DU TRAITÉ DE BOTANIQUE GÉNÉRALE 


TABLE DES MATIÈRES 


CONTENUES 


LIVRE IV. — DES ORGANES DE LA REPRODUCTION. . . « « . « . . « . 
Cuar. I. — Conditions générales sur la fleur . . . . .. ...... 
Chap, Il. « — Bouton ctipréflordison. ARE. -TORMOERCNIN Ouf 
Gnar, I, . — Galice, ; , + 2 CNE ER mnt à... 2. 
Gui. IV, .«— Corolle... Lee sn nn: 
OnAn AN. —, NeCfaire.-. SAN à 57 a ee ed co 
Gasv VIS … = Élamine, : à: es MEME a — 2 à dun one 
RADEON = PiStil, 2 à REP al in men 
Cuar. VIII. — Développement et fécondation des ovules. . . . . . . . 
QrAP IX... — Della symétrie de laileuren cts, . cm 0: 
Cuap. X. DIEU LS SR en es 
Ab OX. — Graine. 2 LRO Enr à à a à : 
CHirXTE — Crerminalions En MR à m0 à à nn à ae à 
Cuar. XIIT. — Génération des cryptogames. . .. .. . . . . . . . .. 
. LIVRE V. — DES MALADIES ET DES ANOMALIES . . : . . . . . . . A 
Cuap. I.  —: De la pathologie-végétale : . : . ….. . . . . . . . . .. 
Chap. II. — De la tératologie végétale . . . . . . . . . . . . . . .. 
LIVRE VI. — TuÉORIE DES CLASSIFICATIONS OU TAXONOMIE VÉGÉTALE. . 
Cuar. T. — De l’espèce, de la variété et de l’hybride . . . . . . .. 
CHAR M "DU PERTE ASS LE ARS 0 mie He ie en 
Gap: IT. — Destfamiiles naturelles 6e. - ... : . 0 2 
Cuar. IV. — Des classes . . . . . A AR ee 
Cuar, V. — Des caractères en botanique... : . … . : . . , . à . 
Cuar. VI. — De la description en botanique. . . . . . . ...... 
Cuar. VII. — Des méthodes artificielles . ... . . . . . . . . : . . .. 
DYSLOUIE BAUME MARS Et - à met. + à + + + + + à 
Méthote de TOUTREON EEE. à. LL... 
SYSLOIO CO UUULIESRNMERRRR. - + om e 6 ee ©1500 
SySt608 08 L=CSRIGRRENLS d .. ... : . . . . . . . 
DYSLOTE AO ERIC EN. ue « ses se . 7e. 
SNS LOC CO OEM ARR ue 2-0 «ss +01 00 


Système dichotomique de Lamarck, . , ....... 


422 TABLE DES MATIÈRES. 


Caire NI =" Delatméthodemalnrelle EM Ne 
Méthode naturelle de Magnol 

Méthode de MANN EN CCR EE 

Méthode naturelle de Bernard et Antoine-Laurent de 

Jussieu 


Méthode näturelle de Loiseleur - Deslongchamps et 

MATQUIS ER RE Le ce ce CI dore 
Méthode naturelle d’Agardh 
Méthode naturelle den MEME ER Nr 
Méthode naturelle de Bartling. . . . . . . . . . . . . 
Méthode naturelle de SChylz 
Méthode naturelle de Lindley 
Méthode de Martius 
Méthode naturelle d'Unger et d'Endlicher, . . . . . . 
Méthode d’Adolphe Brongniart . . . . . . . . . . .. 
Méthode naturelle d’Adrien de Jussieu . . . . . . . . 
Méthode proposée par M. Le Maout. . . . . . . . .. 


LIVRE VII. — CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES 
PREMIER EMBRANCHEMENT. — PLANTES ACOTYLÉDONÉES . . . . . . . . . . 


Famillerdes algues 4. M4 0 ME 0er 0e 
— diâtomacées.. 12.0 0 9 NP LA 
— NOSTOCRANCES An 0.1, CANNRRMER JE ER 
112, CONJENUOCÉES Du 00 CONTE ARS 
— Chanacéess Lis anass PRET 
— UV AE ES DS Er EMULE Er ENERRS 
— LOT LAÉESIR RENE OERREN AE UER RU CES 
— TUCOCEES EC ONE IE EEE 
— CHAMPIENONSE ENS CNE ET 
—— gymnomycètes où urédinées . . . . . . .. 
— hyphomicètes où mucédinées .. . . . . .. 
— GORDON S do oscocdot 
— pyrénomycètes où hypoxilées . . . . . .. 
— liChEN ES. so LÉ TE 
— RÉPAIQUES RE ESSENCE PER ET -E- 
— HI COLOLÉES EE UT CCE 
— GNÉROCÉROLCES LS TR EE NO 
— OT ON IQ CÉES ER ER CIE EEE 
— MIATCR ONGLES MEME NEIL LE 
— TON JETMANNIOLEES NET 
— MOUSSES NME, RELNIEL ENS Enr ta 
— CTIRAIRÉES 00 RÉ pacte CURRY à 
— SCO a oB base 00 ar CE € AE 
— NES, Mode banbo DUEPEE or M 
— DICIESE AMEN TE IE NET RE 
— Ifcopodes:-Fr HR IN PRE TRE 
— TOUPÉTOS REIN PU NP ES EN 
— A BAIVINIC ES: TER PU ANNEES Te 
— MATSICABÉES TA PME ES 
— isoëtes . . 


dus Ce nets) 


TABLE DES MATIÈRES. 423 


DEUXIÈME EMBRANCHEMENT.— PLANTES MONOCOTYLÉDONÉES. . . . . . . . . 345 
Famille des naade ME. . * ee. , , 1. , . , . 346 
— lEMNNLÉL MANN 7... 2 done © 0 1b. 
— ÉVPLADEAR MS : eme eee + 1b. 
— CURE MARS 2. ete + se ce 347 
— DANUANÉERIEMNE. . . 26. > 1b. 
— aroïdéestou/callacées. - «+ . . . . . . . . 1b. 
— CEDITOIGPIdE Se... . . 1. 348 
— CYRÉTAL POSER 0 ae - cpu de 1b. 
— CABINE - eos + «ue 349 
— MOSTACÉCS MER . 7 0: 20 0; 351 
— TOC EME ee 2 - he 1b. 
_ DELIATÉERREMe ee. 352 
— SIDA CÉBERS 5 em 0 à » + 0 Ce 1b. 
— ASDARAENÉPREMERL 7 mr à > + - 353 
— HDALÉREN ARE : ed: ds à » 1b. 
— COÏICHIQUES RE APTRE . + 0... + - à 354 
— DORIÉTÉTIGERNARTE … Ms » : + - 355 
— IOSCOLÉORRMAMANE 2-0 à +, - à à 356 
— TOCOUDÉES SE NME... mat ee eovue à « 16. 
— AINADVINASESIEMENR + … "0 + + à à * ee + 1b. 
— RUPOTIAEENPNERTE - en. +, + à - 357 
_— INACRS NRA Sem OR à de à 0e 1b. 
—— RÉMOCOTAGÉAPANS .  e à à © à + ele 1b. 
— bananiers-ou musacées . . , . . . . . . 358 
— OLCITCCE MMS 2 mn es à » see 1b. 
— DEOMÉMACÉRRRRENN ET en. 2. Se 360 
— zingibéracées, amonées, scitaminées ou 
AIPIDIACCES MER + a es . » - «ee 361 
— balisiers oufcannatées .… . . . . . . . . 1b. 
_ hydrochamdléeseit :  .…..  - : « .. » 362 
— SNDITÉES ER DM. ; cmbte aie à à » » 1b. 
— ÉTDIOGAUIONÉRS EME à à ee. + à à + + 363 
— COMMELNÉBEMEMNR . 5 ee , 0 =. ee 1b. 
_ ALSACE 7 m5 0-7. à sn, + 364 
— DULOMÉBERNEMEENE à 2 um « à on Dale 1b. 
— PAÏTIETE ES à ie ee 365 
TROISIÈME EMBRANCHEMENT.—PLANTES DICOTYLÉDONÉES . . . « . .« « : NE (21° 
Famille des cycadées . . . . . . . Re ous se 1b. 
. CODHOTOR MERE = à 70 à on eee 367 
— CUDPERRINAES EMBME ee a ete ee 1b. 
<= PLEINE SRE. 2 de em eue 51 + 1b. 
En PUDINÉES MR 0e eme e se eme «0 16. 
_— ROÉLACÉES SES MER à » etre + «à ee LT 
— RIDÉTACUERMNRARMNR LL... . 0e + os ee 16. 
= ARLORONÉTAEELEN UNS à - sm es © eu € à 16. 
_ SAUPUTÉ RON à mm» à en sin rene 1b. 
_ cératophylléeseiw. . . .….. . . 370 
— DOURNANNTPESNURS Ur. . à» à late 16. 
— DOLOS EME EE. ss ne 1b. 
_ CARTATINÉARTAMMENS à . M + » + Pr UNE 
_ MIUIICÉ EAN ee à se du 1b. 
_ PIAUARnMDE : à nee à » +» Ds 1b. 


a 0e 40 ON A A PE LS PE A OS SO A Ca aller 


MR 1. | 


TABLE DES MATIÈRES. 


Famille des tale menuEes NI NUL ORNE ER 371 
SANCIDCCS SAUUIRRE APN EEE 1b. 
DÉTULACE SE RME ER EE 1b. 
GUPUIHÉEES PNEUS NES Sr RE E 372 
ANTON. 6 nostoMe APROEOT I TO ET TN 313 
ORIDDUT DEEE Reel 1h 
UNDICÉESIQUIODIES" .r. UN UN. 1h 
COMORES AMEN) . ri le LR 374 
HEDETUEES MERE De RE 0 ct 1h. 
BUDHOTDTACEES AE à Je 7 1b. 
CTACÉ CEE. E CTUe 375 
CELL PR SR RSR à à ne et ete ltoie 1b. 
DOLYSORÉESAENMN" . 2.7 TE 1b. 
GRÉDOPOUÉES EME. © re 376 
DAVID UOTE EN CERN San lit 
CARO CEES PE le eee Ib. 
DYCLASINÉCE MAMMA 1b. 
arISTOlOCN ERP ER ENT. Ce 371 
ROLE ACC ENELEREE. 4 Le 1b. 
cyÜnÉRRe OR Ce uses 1. 
SODtA LAC EM CAEN UNE, 0 O0} 
DEOLÉ CCE IRON AE EE A CNT . 318 
DÉTEUELES FC ADANE".0. Lee EE EN NR 1b. 
CLÉLUNCES ENS C1 ER CRE TT NE 10. 
ADHÉRER RIRE 16. 
FAUTIETS PROMO ER TT NT 319 
COUTURE RER ER EE 16. 
DATA ANNE ER Re 380 
Plombasinees ee Ce cn 1b. 
utriculariées ou lentibulariées.. . . . . . 1b. 
primulacées ou lysimachiées . . . . . .. 381 
MAUPSUICES MMRNRRIE te en à ele sonne et 1b. 
OPUS PACE OMS LT UE M NON 1b. 
SODOTÉRS PR ere + Te 
ÉDÉNACÉCE ANUS EN ES 382 
GRRACONCPR NN TE TE NS Te 16. 
SET OCEESS MEME AE PE 16. 
JOSDUINÉESS RE PNR ROUES 383 
IGRANACÉES ARR EEE AU RE E ETS SR 1b. 
POUR ES  ne ns nf v 384 
QSCÉDRA REA CT 200 PRE, 1, 2 1b. 
BENTANEES MANN) red AUUe 16. 
convolvulacées ou liserons . . . . . . . . 385 
DOME. | Li ee 16. 
AyGrOPENBRMONT LT En Le 1b. 
Lydo EEE | | re 16. 
solanées , , ,.. Re NE 1b. 
borraginées ou aspérifoliées . . . . . . . 386 
CAPTER SRE Ne LR 1b. 
REBORN I TE du à ee és 1h. 
labices, ou verticillatées, ou salviées. . . 40. 
verbenacées où verveines. . , . . . . . : 381 
LE ga ec EE PT TS 16. 


élaganées ORNE. RS 6 Non 00 CR 
globulariéess 4. , 4. 


« 


TABLE DES MATIÈRES. 


Famille des scrophularinées . . . . . . . . . . . .. 


EN PAL ON AN LOL ON OR EPS AE A A A ee PT 


Re DECEEEPI 


DÉLITR EC Lo lee co à + is 
DÉREUNElR es ae suite ec eee aie 
POINTE ACERE ER mas = dre de le ere 
ACANTHACÉES RE Russe ee he re à ve Su 
BIÉMON ACER RE TL ce re 
SHAUAELAS 5e ee PORTRAIT 
ORODANCRÉPRR SEA ét esuee ee rose 
gesnériées ou cyrtandracées . . . . . . . 
ÉTICACÉER OH DTIYOTES, - « ... ee. 
PADDDEACÉDS Re EnaUE  lee eo EE 
VIGUEUR. ie ire hr Cie 
CAMDANUIATÉES ES. EE. ee ce 
GJONETAUCÉ ER de dre NN 
DUT ES ce Ses CORRE ge 
lODÉROCERR ER TS ue à Ce 
COMINORPERE RE see con chas , 
CHEN OTÉERRARR ne = Ne in ice - 
CNDAOCÉD ONE ee etc role 
corymbifères ou radiées. . . . . . .. re 
GONE. à ct PE PRO 
VAlÉTIATÉ EEE 0e cs dr 
EUDIACECS Er Le ee à done ous 
Lonicérées ou chèvrefeuilles . . . . . . . 
COPIES ee Ce ne 
SOMDUP IEEE EE 2 EU 
UTILE 0 EN ET 
ombellifères, . , . . . . .. ee 
UV OTODÉES RER so ee done 


SORTLA RE RE Mn etes, «ue ee lu 1e 
CUNONTULEES EEE 0 Are ete ee ce 
CSOULIONÉES ER Rs à eee e ein ee 
TTONDPONCER EE TE Te it cas 
DAUNACINNPERREEE CPE EE 
PADÉSLULÉC SRE NES Re ct 
DTOSMAUTAE RER Re de ne eos 
CUCHTDIECÉRR EN. er ce 
DÉDOTIAEES ER US Ta ue Se 
cactées, nopalées ou opontiacées. . . . . 
ficoïdes ou mésembryanthémées . . . . .. 
MOT PITERS EEE 0 Poe onE 
DESSMIOIÉES Een; eo ele ee 5 
MOIES REP OC E ER ER ae een cn 
Ban paire HR ue 
ÉTUDE ER RER EN ee de es nous rt 
onagres OU Onagrariées. . . . . .« « + + : 
OR facons NAN PME 
nu nacre Le 
TDÉIABECMELEPR Se. + à Une se lri 
OR a RO 
DOTE MITE RSR nn sus ee « eue nine 
ETS, Mont SE TN TE NEO 
PO: 21 Le ue AA RP RM SEE 


126 


TABLE DES MATIÈRES. 


Famille des célastrinées . . . . . ... . .. . . . . . . 400 
= RYDDOCIOLÉLCÉES EN EEE 1b. 
— DPACSITRÉR EMA 0 © a Boo bope 1b. 
— MINTRIACPES ER ee CC 1b. 
— UNONELÉCSERER EEE + CU CCS 401 
— MOFACÉER ER LE Le fe ele nee ONE 
— DOUCE SEE ES OR 16. 
— COMORES à à 0 ORNE Po DE 0 € « 10? 
— DORA COMORES 0 à 0 0 à 402 
_— CUUICANTRCES RS n. se lee ID 
— JÉPUNUNEUSES eu se ee he ceci 1b. 
— TUNIS Po Te ob a 0 de 1b. 
_— GUUTNÉLLOPS ER ee Ce he ele re Mie 403 
_— MNNROSÉC SR LE ls ce ee Tel ee Ve le Tee 1b 
— FÉTÉDINÉACÉRS MERS + eee uee ete e T0 
— JUDION CÉSAR : © ee sole cie 1b. 
— CUSSULICOS RE Eee Ve sen te de eee 404 
_— burséracées . . . .. CR En À 16. 

CONNOMNLCES ARE il ele LE 1b. 
— crassulacées, sempervivées ousucculentées 6. 
—_ DUÉACÉOS SR AE re re le sde ce ete eee 405 
— ZYGOPRYHÉES LES >... LE 1b. 
= CLOS MES RE ee nee do tee Re Ae 1b. 
— OCANOCEES a EL UM 5 ea CECI 1b. 
— SNA D UNE PSN ae EE 2 EU ic 406 
= LONTRODUIERS RE NE ES CU ICE 16. 
= géraniacées. . . . MT EN r 1b. 
_ TON BOILES EE CT CE à s UD: 
_ POS OMANÉEE RARE NN EP CNE 16. 
— OU CESR EE LES UNIES Ne CNET 16. 
= UINÉeS REC PE net RE JU 
— aurantiacées ou orangers . RO. UT 
— LONNSCTPINIDCÉES ane + NE TS UE 1b. 
= CRIENACÉES D ARE EM ne ee PIRE 16. 
re: RUMIROQLEES RENE EN ENUEN RENNES 16. 
= OIACIN ECS TNT EN AN EEE 1b. 
— méliacées. . . . . sn LR ME le 408 
== CO UNCIN CEE SA EE NE Te CID: 
— CIDSIA CES AE le VIP IMPR Ib. 
= MArCUTAUIACÉES à. ie eee Ib. 
— hypéricinées ou millepertuis . . . . . .. 409 
cn MÉDUMLUMLALÉS M ee = ir ee de 16. 
— LAMANISCNLCES EE — dc CC D CT 1b. 
_— vignes, ou viniférées ou ampélidées. s« 140 
_ ADI TACÉES Es Le Cle eee ie 1b. 
— RAD DOCAS ANSE LA LEE 16. 
= OCÉRUTÉESIOUIETAULES PT EE 1b. 
— OU MOCÉE a CET TR 1b. 
— ÉTUUANOMUÉES ER RÉ CT TC A 
— HAcÉeROHNENlS 1b. 
un ÉROPAnpEP EE. Ce oi 1b. 
— EMI VACÉ ES MT ET AE Ce 16. 
= sterculiacées ou bombacées . . , . . . . . . 1b 
= bytinériacées ou dombéyacées. . . . .... 1b. 
— CANNONANIICeS AR RU A 


TABLE DES MATIÈRES. 4927 


Famille des paronychiées ou illécébrées. 413 
— violariées ou violettes . . . , . . . . . . 1. 
— PARTNERS Pie en 2 gts ie O 1b. 
— INOSÉPACÉES ane) sacs one see delai 16. 
— bixacées ou flacourtianées . . . . . . . .. 16. 
= frankéniacées ou sauvagésiées . . . . . . . AA 
— Dolypalées- 0.5. et ie een 1b 
— PMÉMAANMÉER. . - — ls à à saets ae D Ib 
— CHOUETTE EM nr eee cer e Ib 
— TÉLÉS Te els 0e le = else ss AS 
— CAPDANIAÉES Le ous 1b. 
— papavéracées ou pavots. . . . . . Ts D 
— fumariacées. . . . . . ... . . . . .. Up 
— nymphéacées ou nénuphars. . . . . . . . 1b. 
— NÉLOMDEPS ea lee a users etats eee 416 
— Derbéridées, ee - ue. . se: Nec 16. 
— ménispermées. . « . « . « + + + «+ «+ + 16. 
— Tartasubalees en OS Dec Tarte 417 
— SCHEQNUTÉER CR es loir ae 1b. 
— magnoliacées. . . . . . . - - . . . - 1b. 
— anonacées . . « . . TT Ie 1b. 
— ERA TEES M ES St à à . HIS 
— myristicées . . . . . .... se. 1b. 
-— FENONCUIAC BR eee à ee esse 1b. 
_ CMAANER RS  -dileicheise at 419 
_ ANPMANPPS UE eut D eee 1b. 
_— MENONLUIPES Nes ME Gr Eesti 1b. 
— RellEborées 0 ce ne ectee come: Vs. 10: 
— péoniées . So DE 1b. 


FIN DE LA TABLE DU DEUXIÈME VOLUME 
DE LA BOTANIQUE GÉNÉRALE, 


Paris, —Imp. P.-A. BOURDIER et Cie, rue des Poitevins, 6. 


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DICTIONNAIRE ÉTYMOLOGIQUE 


TERMES DE BOTANIQUE 


AVIS. 


I ne nous à pas paru sans intérêt d’annexer à notre 
publication un Dictionnaire des termes de botanique conte- 
nant, avec des définitions succinctes, l’étymologie de 
ces termes, qui souvent à elle seule est une explication 
tout entière. Mais nous n'avons pu avoir la prétention 
de donner un dictionnaire complet de botanique, renfer- 
mant tous les mots purement spécifiques, tous les noms 
et toutes les définitions des espèces, n1 même des 
genres ; nous nous en sommes tenus, et encore pour 
mémoire, aux noms principaux des familles. Néanmoins. 
dans les bornes où nous avons cru devoir nous renfer- 
mer, et bien que nous puissions considérer notre tâche 
comme remplie, si ce Dictionnaire suffit aux lecteurs de 
l'ouvrage pour lequel il est le plus particulièrement com- 
posé, nous avons l'espérance qu'aussi utilement qu'au- 
eun autre, il pourra être consulté par les lecteurs 
d’autres livres de botanique. 


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DICTIONNAIRE 


DES 


TERMES DE 


BOTANIQUE 


A 


A, privatif de la langue grecque, lettre qui, 
placée en tête d'un terme de botanique, indique 
la privation, l'absence de l'organe que désigne 
ce terme, comme dans acorylédon, privé de 
cotylédons, apétales, privé de pétales, etc., ete, 

ABRUPTI-PENNÉ (abrupti pinnatus), em- 
ployé pour désigner les feuilles pennées termi- 
nées par une paire de folioles opposées, el non 
par une foliole unique. 

ABSORPTION, fonction des tissus végétaux 
qui ont, comme l’extrémilé des racines, par 
exemple, la propriété d'absorber les liquides. 

ACALICAL (acalicalis, du grec &, privatif, 
AVE, calice). On dit que l'insertion des éla- 
mines est acalicale quand ces organes parlent 
du réceptacle sans adhérer au calice, 

ACALICINE (acalicinus, même étymologie), 
plante qui n'a pas de calicule. 

ACALICULÉ (acaliculatus, même étymolo- 
gie), terme employé par opposition à celui de 
caliculé, pour parler d’une fleur ou d'un genre 
dépourvu de calice, 

ACANTHACÉES (acanthaceæ , du grec &xzv- 
60, acanthe), famille de plantes dicotylédones, 
dont l'acanthe est le type. 

ACAULES (acaules plant@, du grec &, pri- 

valif, xavics, lige, privé de tige), plantes qui 
paraissent dépourvues de tige et dont les fleurs 
et les feuilles semblent sortir du collet de la ra- 
cine; mais les plantes dites acaules, comme ia 
primevère des jardins, ete,, ont néanmoins une 
tige, très-petite, il est vrai, et enfouie sous 
terre, qui constitue une souche. 
‘ ACCESSOIRES, Les parties et les organes 
qui ne semblent pas indispensables à l'existence 
de la plante, comme les poils et les aiguillons, 
se nomment accessoires. 

ACCRESCENCE, Ce terme, synonyme d'ac- 
croissement, s'applique exceplionnellement à 
rlains organes, par exemple, au développe- 
ment que prennent les enveloppes florales après 
la fécondation. 

ACCRESCENT, se dit des organes qui s'ac- 
croissent après que les parties environnantes 
sont flétries et particulièrement des organes 


fioraux qui, dans un grand nombre de plantes, 
s’accroissent après la fécondation. Tels sont le 
calice ‘dans le pommier, le stigmate dans le 
pavot, ele, 

ACCRESCIBLE, se dit d’un organe suscep- 
tible de s'accroitre. 

ACCROISSEMENT des plantes, terme qui 
exprime l'augmentation successive qu'on re- 
marque dans les dimensions des parties d'une 
plante, soit en longueur, soit en largeur, jus- 
qu'au point de son plus grand développement. 
L'accroissement est un des sujets les plus am- 
pleinent développés dans les ouvrages de bô- 
tanique. Il s'étend à toutes les parties du végé- 
tal, tige, feuille, bourgeon, fruit, ete., ete. 

ACÉPHALE (du grec &, privatif, xepaxn, 
tête, sans tête), épithète appliquée à l'ovaire, 
quand il ne porte pas immédialement le style, 
comme cela se voit dans les labiées, les ochna- 
cées, ete. Se dit aussi par opposition à capitata, 
avec (ête, comme dans le chou-vert ou non 
pormmé, par opposition au chou pommé. 

ACÉRÉ, ACÉREUSES (du grec &«; et du 
latin acies, pointe, dard, tranchant), On appelle 
Jolia acerosa, feuilles acérées, linéaires-acumi- 
nées, celles qui sont étroiles, aiguës, rigides 
et persistantes; comme dans le pin et plusieurs 
autres conifères. 

ACHENE. Voyez AKÈNE. 

ACICULAIRE (même étymologie), épithète 
qui s'applique aux feuilles du même genre que 
les précédentes. 

ACICULE (même étymologie), terme qui sert 
à indiquer que la surface du tégument propre 
de la graine est marquée de raies très-fines, 
comme si elles avaient été faites avec une pointe 
d’aiguille, 

ACIDE, terme de chimie qui tout d'abord 
présente à l'esprit tout ce qui est aigre. Il y a 
des acides végétaux comme il y a des acides 
métalliques, non métalliques et animaux. L'a- 
cide acétique est de tous les acides végétaux 
celui que l'on rencontre en plus d'abondance 
dans la nature etqu'on prépare le plus facilement 
pour les arts, L'acide citrique s'extrail du sue 

1 


ACU 


des citrons. L’acide malique existe dans pres- 
que tous les végétaux, mais particulièrement 
dans le fruit du pommier, Les végélaux pro- 
- duisent d’autres genres d'acides qui trouvent 
naturellement leur place dans la parlie Chimie 
végétale du Traité de botanique générale. 

ACINACIFORME (du grec dxtwxns, cime- 
terre, sabre). Quelques botanistes appellent /o- 
lia acinaciformia , feuilles acinaciformes, celles 
qui sont allongées et plus ou moins charnues, 
et qui ont un de leurs bords épais, obtus, tan- 
dis que l’autre est délié et tranchant. 

ACINE (du latin acinus, acinum , pepin de 
raisin), nom donné par Gœæriner aux baies 
molles et transparentes, renfermant des graines 
recouvertes d'un tégument coriaee, comme le 
raisin. 

ACONITINE, terme de chimie végétale, 
poison extrait de Paconit. L 

ACOTYLE, ACOTYLEDON, ACOTYLE- 
DONE, ACOFYLÉDONE (d'à privatif, ‘zeru- 
Andy, creux, cavité, ou de xoTuAzs, %0TUAn, 
cotyle, écuelle, par extension botanique, artieu- 
lation creuse, petite feuille), termes qui s'appli- 
quent aux plantes dont l'embryon est dépourvu 
de lobes (voir ce mot), de colylédons. 

ACOTYLÉDONIE (même étymologie), nom 
de l’une des trois grandes divisions du règne 
végétal, établies par de Jussieu. On comprend 
dans celle-ci toutes les plantes dont l'embryon 
est dépourvu de lobes ; elle renferme tous les 
cryplogames de Linné. 

ACROGENES (acrogenæ, du grec 425, 
sommet, yewzow, engendrer, ou yévo5, progéni- 
ture, par extension botanique, croissance), 
plantes qui croissent par le sommet unique- 
ment. Lindley a introduit ce terme en botani- 
que pour désigner la division des acotylédones 
de Jussieu, par opposilion aux termes d'endo- 
gènes et d’exogènes (voir ces mots) donnés par 
de Candolle aux monocotylédones et dicotylé- 
dones, 

ACULEIFORME (du latin aculus, aiguillon, 
forma, forme, en forme d’aiguillon), se dit, en 
bolanique, des rameaux roides et aigus, des 
slipules persistantes, roides et pointues, comme 
les rameaux du prunellier, les stipules de l’é- 
pine-vinelte, 

ACUMINÉ (du grec x, pointe, et du latin 
acumen, qui signifie aussi pointe), épithète que 
l'on applique à une feuille, à un pétale ou à 
tout, autre organe végétal foliacé, qui se ler- 
mine brusquement au sommet en pointe. 1l ne 
faut pas confondre la feuille acuminée (folium 
acuminatum) avec la feuille simplement aiguë 
(Jolium acutum). Le peuplier d'Italie a la feuille 
acuminée, de même celle du moisetier, tandis 
que la feuille du laurier-rose est aiguë. 

ACUTANGULÉ (du lalin acutus, aigu, an- 
gulus, angle), terme qui s'applique à loul or- 
gane qui présente des angles aigus, et qui pré- 
sente l’idée inverse du mot obtusangulé(voir ce 
mot). 


=, 


AGA . 


ADHÉRENT, ADHÉRENCE (adhærens, ad- 
hœæxentia), union ou soudure de parties ordi- 
nairement distinctes. La soudure des étamines 
avec la corolle est une adhérence. Le calice est 
adhérent à l'ovaire quand son tube est soudé 
avec la substance de l'ovaire. (Voir les mots 
Calice, Ovaire.) 

ADMINICULE (adminiculum), {erme peu 
usité el qui désigne les caractères spécifiques 
d’une importance secondaire. £ 

ADNÉ (adnatus où adnexæus, annexé), qui 
adhère immédiatement, qui fait corps avec 
autre chose. On dit d’un organe qu’il est adné 
quand il est soudé dans sa longueur à un autre, 
de manière à sembler en être l'appendice. On 
appelle aussi anthères adnées celles qui sont 
atlachées sur le côté ou sur la partie moyenne 
des filets, et qui y adhèrent dans toute leur 
longueur, comme dans la plupart des plantes de 
la famille des renonculacées. Les slipules sont 
adnées ou soudées au pétiole dans plusieurs 
genres de la famille des rosacées. 

ADONISTES. On a longtemps donné ce nom 
à ceux qui faisaient le calalogue des plantes 
exoliques cultivées dans tels ou tels jardins bo- 
taniques, comme on donnait celui d'adonide au 
jardin lui-même dans lequel on cullivait ces 
plantes, et près duquel se trouvaient des serres 
propres à les recevoir et à les hiverner. 

ADVENTIF (adventilius, qui survient inopi- 
nément). Se dit en général de tout organe 
superflu et naissant hors de sa place normale, 
Dupetit-Thouars à nommé bourgeons adventifs 
ceux qui se développent accidentellement sur 
les tiges des végétaux, comme les bourgeons 
qui produisent des fleurs sur les troncs des 
arbres-de-Judée déjà vieux. On appelle racines 
adventives, les racines surnuméraires qui se 
produisent sur les tiges 

AÉRIENS, AÉRIENNES, épithète qui s'ap- 
plique aux vaisseaux dans lesquels cireule l'air, 
aux parties des plantes qui sont au-dessus du 
sol, aux tiges qui croissent hors de terre, par 
opposition aux tiges souterraines ou rhizomes, 
à certaines racines surnuméraires ou adventi- 
ves, aux feuilles des plantes aquatiques qui ne 
sont pas submergées, ele. 

AGAMES (du grec 4 privatif, yæuce, noces, 
par extension, sans organes de reproduction), 
terme dont se sont servis cerlains botanisies 
pour désigner les eryplogames de Linné et les 
acotylédonés de Jussieu ; mais le mot de cryp- 
togames, qui indique senlement que l'acte de 
la fécondation n'est pas manifeste, a continus 
de prévaloir, comme celui d'acotylédonés, qui 
signale la structure de la graine. 

AGAMIE, nom donné par CI. Richard à la 
vingt-cinquième et dernière classe du système 
de Linné réformé, classe qui correspond pure- 
ment et simplement à la eryptogamie du télèbre 
botaniste suédois, 

AGARIC. Dioscoride est le premier qui pa- 
raisse avoir employé ce terme, et l'on suppose 


AIL 


qu'il le faisait dériver du nom d'une contrée de la | 


Sarmatie appelée Agaria. Depuis longtemps on 
donne, en médecine et en pharmacie, le nom 
d’agarie des pharmaciens à une espèce de cham- 
pignons qui croît sur le tronc du larix europæa. 
On désigne, sous le nom d'agarie des chirur- 
giens, l'amadou préparé avec la chair des bolctus 
Jomentarius, igniarius, ete. 

AGGLOMÉRÉS. Organes agglomérés, rap- 
prochés en une masse compacte, qu'ils soient 
ou non adhérents les uns aux autres, 

AGGEUTINÉ (adglutinatus, mot formé de 
l'augmentätif ad et de glutinare, coller, dérivé 


de gluten, collé comme avec de la glu), terme | 


qui signifie réuni en masse pâteuse, de manière 


à ne pouvoir être séparé sans déchirure, Le | 


pollen visqueux des orchidées et des apocy- 
nées, ele., est dit agglutiné. 

AGRAFES, voyez CROCHETS. 

AGREGÉS, se dit des fleurs et des fruits 
qui, naissant d’un même point, sont disposés 
par paquets ou capitules (voir ce mot). Le fruit 
du mûrier est formé de carpelles (voir ce mot) 
agrégés. 

AIGRETTE (en latin pappus), espèce dé 
p'umet ou de panache, assemblage de soies, de 
poils ou de filets qui surmonte certaines graines 
ou certains fruits. La plupart des semences des 
fleurs composées sont surmontées d’une aigrette. 
L'aiqgrette pédiculée est celle qui est portée par 
un pédicule ; l'aïgrerte sessile est celle qui n’a 
point de pédicule; l'aigrette simple est formée 
d'un seul faisceau de poils ; l’aigrette plumeuse 
est celle dont chaque poil en porte plusieurs 
autres disposés en barbe de plume. L'aigrette, 
dit Ventenat, ne doit pas être confondue avec 
la chevelure (coma), qui a quelque ressemblance 
avec elle, ni avec la queue (cauda), nom que 
donnait Gærtner au filament qui s'élève du som- 
met de quelques semences et qui est velu dans 
toute son étendue. 

AIGU, feuille aiguë, folium acutum, celle 
qui se fermine insenstblement par un angle 
aigu où par une pointe ; la pointe est quelque- 
fois en bec on courbée, comme dans les phy- 
tolacvées, 

AIGUILLON (en latin aculeus). Il diffère de 
l’épine et est formé d’une exeroissance piquante 
n'adhérant qu'à l'écorce, avec laquelle il se 
détache, comme dans le rosier. 

AIGUILLONNÉ, armé d’aiguillons. On ap- 
pelle feuille aiguillonnée, folium aculeatum, celle 
dont le disque est parsemé de petites pointes 
roides, piquantes, 

AILE, AILÉ (aln, alatus). On nomme ailes, 
en botanique, les membranes saillantes ou les 
appendices foliacés sur le pétiole ou sur la tige, 
sur les graines et sur certains fruits, comme 
sur ceux de l’érable et de l'orme ; on donne 
aussi le nom d'ailes aux deux pétales latéraux 
de la fleur dans la famille des papilionacées. 
On appelle tige ailée celle qui est munie lon- 
gitudinalement de membranes ov° Zébordent sa 


= 9 


ALP 


superficie et qui sont ordinairement un pro- 
longement de la base des feuilles, comme dans 
le glaïeul ailé (gladiolus alatus); on appelle 
fruits ailés ceux qui portent à leur sommet ou 
sur leurs côtés des saïllies en forme d'ailes, 
comme ceux de l'érable et de l’orme, déjà cités ; 
on dit de certaines semences qui sont entou- 
rées d’un rebord mince et membraneux plus ou 
moins ferme, comme celles des pins, qu'elles 
| sont ailées; enfin on nomme, dans beaucoup 
d'ouvrages, feuilles ailées celles que l’on nomme 
| plus communément à présent feuilles pinnées 
| (voir ce mot). 

AIR. L'air est un fluide aussi nécessaire à la 
| vie des végétaux qu'à celle des animaux, L'air 
cireule dans les vaisseaux tournés en spirales, 
connus sous le nom de trachées. 

AISSELEE (axilla), angle formé par la base 
d'une feuille ou d’un rameaw, à l'endroit de son 
insertion sur la tige. 

AREÈNE (du grec à privatif, el yzivo, jem ou- 
| vre), genre de fruit à péricarpe sec, à une 
| seule loge, indéhiscent, contenant une seule . 
graine non adhérente aux parois du péricarpe. 
| C'est par ce dernier caractère que l'akène se 

distingue du cariopse (voir ce mot). 

ALBINISME, élat maladif de la plante, dont 
les parties ordinairement verles deviennent 
pâles et blanches. 

ALBUMEN (albumen,blane d'œuf), nom donné 
| par plusieurs botanistes à l'enveloppe de l'em- 
| bryon, plus communément appelée endosperme 

et surtout périsperme (voir ces ntols). 

ALCALI , ALCALOÏDE. Les alcaloïdes ou 
alcalis végétaux sont des substances végétales 
qui ont la propriété de neutraliser les acides 
pour former des sels bien définis. L'étude des 

| alcaloïdes appartient à la chimie végétale. 

ALGUES, où hydrophytes, plantes agames, 
vivant dans les eaux douces ou salées, ou dans 
les lieux humides , et caractérisées par une 
texture cellulaire où filamenteuse dans laquelle 
il n'y à jamais de vaisseaux; on les divise en 
deux grandes tribus : les conferves et les tha- 
lassiophytes (voyez ces mots). La famille des 
algues ou des hydrophytes (du grec Jp, eau, 
gür«v, plante) semble former le lien et le pas- 
sage entre les règnes animal et végélal par le 
plus humble degré de chacun de ceux-ci. 

ALIBILE (du latin alere, nourrir), terme de 
médecine et de science naturelle, signifiant qui 
est propre à la nutrition, qui nourrit, s'incor- 
pore, substance alibile. 

ALIFORME , ayant la forme d’aile, 

ALISMACÉES (alismaceæ), famille naturelle 
de plantes monocotylédones, ayant pour {ype 
le genre alisma. 

ALLIACÉ, qui tient de l'ail par l'odeur ou 
par la saveur. 

ALPESTRE (alpestris), On appelle ainsi les 
plantes qui habitent les parties basses des mon- 
lagues, par opposition à alpines, qui désigne 
celles qui croissent dans les parlies hautes, 


AMO 


ALPIN (apinus), végétal alpin, plante al- 
pine, qui croît dans les parlies hautes des 
Alpes, par opposition à alpestre. 

ALTERNE (du latin alterno, j'alterne, je 
dispose l’un après l’autre), se dit de rameaux, 
de feuilles, placés autour de la tige, tantôt d'un 
côté, tantôt de l’autre, et qui s'élèvent gra- 
duellement, ce qui fait que quelques botanistes 
(voir le Dictionnaire des Sciences naturelles, édité 
par Levrault) ont proposé de substituer le mot 
graduel au mot alterne; on dit aussi éfamines 
alternes, quand elles paraissent insérées entre 
les pétales, et pétales alternes, quand ils sem- 
blent placés entre les divisions du calice, On 
appelle feuilles alternati-pennées les feuilles 
pennées dont les folioles sont disposées en 
alternant sur le péliole commun. 

ALVÉOLÉ (du latin alveolus, cavité). On dit 
du réceptacle ou partie sur laquelle repose im- 
médiatement la fleur ou le fruit, qu'il est al- 
véolé, quand il est creusé de cellules ou alvéoles 
plus ou moins profondes, comme dans beaucoup 
de composés. 

AMANDE (du grec &uvyd'#2n). En botanique, 
on appelle amande toute la partie de la graine 
placée sous l'épisperme ou peau, 

AMARANTACÉES (amarantaceæ), famille de 
plantes dicotylédones, qui a pour type princi- 
pal le genre amarante (mot qui vient du grec 
dutprvres, qui ne se flétrit pas). 

AMARYLLIDÉES (amaryllideæ), du nom 
mythologique de la nymphe Amaryllis), famille 
naturelle de végétaux monocotylédones qui a 
pour lype le genre amaryllis. 

AMBIGÈNE (du latin ambigenus, de deux 
natures), expression employée par Mirbel pour 
qualifier le calice lorsqu'il tient, à l'intérieur, 
de sa propre nature, quant à la coloration, et 
de celle de la corolle à l'extérieur, comme dans 
le genre passiflora. 

AMENTACÉES , ancienne famille de plantes 
dicotylédones, à fleurs unisexuelles disposées 
en chatons, ainsi nommée par de Jussieu, et qui 
a servi à former celles des cupulifères, des sali- 
cinées, etc. 

AMIDON (amylum, par corruption d'évrcv, 
amidon, farine naturelle), substance grenue, 
blanche et brillante, que l’on rencontre dans 
un grand nombre de végélaux, comme les tu- 
bercules des pommes de terre, les graines des 
céréales, la moelle du sagoutier, ete. 

AMNIOS (du gree äpyecv, membrane qui 
enveloppe le fœtus). Par analogie avec l’ana- 
tomie animale, on a donné ce nom, d’après 
Malpighi, à la liqueur gélatineuse ou émulsive 
qui, dans les jeunes graines, immerge et paraîl 
nourrir l'embryon. Cette liqueur, par sa con- 
crétion, forme ensuite le périsperme. On à 
donné le nom de sac d’amnios ou sac embryon- 
naire à la membrane qui renferme l'amnios. 

AMOMEES (amomeæ), famille de plantes 
monocotylédones qui a porté successivement 
beaucoup d'autres noms, tels que ceux de 


res 


AMP 


cannées, scitaminées, alpiniacées, drimyrrhi- 
zées, ele. 

AMORPHE (du grec & privalif, woown, forme, 
privé de forme), mot par lequel, en botanique, 
on désigne les végétaux qui ne présentent pas 
de formes déterminées, 

AMPÉLIDÉES (ampelideæ, du grec %ue205, 
vigne), famille de plantes dicotylédones qui 
a pour type la vigne. 

AMPÉLOGRAPHIE (d'äur:hc, vigne, et 
A0Ycs, discours), traité de la vigne. 

AMPHIBIE (du mot grec äuwleuwe, qui vit 
dans deux éléments). 11 y a des végétaux, 
comme des animaux, qui vivent dans deux élé- 
ments ; il en est qui sont susceplibles de vivre 
plongés dans l'air ou plongés dans l’eau, la tige 
recouverte d’eau ou à l’air libre. La renouée 
amphibie (polygonum amphibium) est de ce 
nombre. 

AMPHIGAMES (du grec &uvt, préposition de 
doute, et y#u:6, mariage). Quelques botanisles 
donnent ce non, synonyme d’agame et de cel- 
lulaire, à la quatrième classe du règne végétal, 
comprenant les lichens, les algues et les cham- 
pignons, 

AMPHIGASTRES (amphigastria, du grec 
dut, aulour de, et yacrre, ventre), nom donné, 
de même que celui de stipules, au troisième 
rang de feuilles qui, dans un grand nombre de 
jungermanniées, croisseut sur la parlie inlé— 
rieure ou le ventre de la tige. 

AMPHITROPE (du grec auot, doublement, 
et +pérat, rélrograder, retourner), terme créé 
par CI. Richard pour désigner l'embryon courbé 
ou qui se rapproche par les deux bouts, et 
aussi l’ovule courbé en mème temps que semi- 
réfléchi, comme dans le pois. 

AMPLEXICAULE (du latin amplector, j'em- 
brasse, et caulis, tige). Feuille amplexicaule, 
celle qui, par sa base, embrasse en grande 
partie la circonférence de la tige ou les rameaux ; 
pétiole amplexicaule, celui dont la base enve- 
loppe une grande partie de Ja tige; il y a aussi 
des pédoncules, des bractées amplexicaules. 
Quand ces organes entourent complétement la 
tige, comme d'une sorte de gaîne, on leur 
applique l'épithète d'engainants. 

AMPLEXIFLORE (d'amplector, j'embrasse, 
et flos, fleur), épithète donnée par Cassini aux 
squamelles du elinanthe des composées ou sy- 
nanthérées. 

AMPLIATIFLORE (d'ampliatus, amplifié, 
agrandi, et flos, fleur), épithète appliquée par 
Cassini à la couronne des composées, quand 
elle est formée de fleurs plus développées que 
celles du disque. 

AMPLIATIFORME (d'ampliatus, agrandi, et 
forma, forme), épithèle donnée par le même 
Cassini aux corolles des composées, lorsqu'elles 
ressemblaient à celles qu'il avait surnommées 
ampliatiflores au amplifiées. 

AMPOULE. Quelques botanistes ont donné 
ce nom à des corps vésiculeux à parois minces 


AND 


et membraneuses qui appartiennent à certains 
végélaux. 

ANALOGIE (du grec avacyo, formé d'&vx, 
entre, et 20YCS, raison, par extension, qui a du 
rapport, de la ressemblance). On ne doutera 
pas de l’analogie que les plantes ont entre elles, 
si l’on compare celles de même famille, par 
exemple, des labiées. Les végétaux ont de 
grands rapports avec les animaux; mais l'ana- 
logie entre ces deux productions organiques se 
trouve quelquefois en défaut et ne se soutient 
pas loujours, 

ANALYSE, L'analyse d'une plante est Ja 


recherche qu’on fait pour découvrir le nom- | 


bre, la texture, la proportion, la forme el la 
siluation de ses organes, On a aussi donné ce 


laquelle on descend de l'ensemble de toutes les 
plantes connues à chacune d'elles en particu- 
lier, n'ayant partout à choisir qu'entre deux 
caractères qui s’excluent réciproquement. La 
Flore française de De Candolle est un'des plus 
beaux modèles de ce genre d'analyse. 

ANASTOMOSE, ANASTOMOSEE (du grec 
dizsrouwaz, formé de &v4, par, à fravers, el 
sreur, bouche, union de deux bouches), se dit 
en botanique de la réunion de diverses parties 
rameuses les unes avec les autres, de l’abou- 
chement entre deux vaisseaux ou deux nervures 
pour ne plus faire qu’un seul vaisseau ou qu'une 
seule nervure. Les nervures des feuilles, dans 
la plupart des dicotylédones, sont anostomosées 
en réseau. 

ANATOMIE (du grec &4, par, à travers, 
sur, el répyo , je Coupe). ANATOMIE VÉGÉTALE, 
science qui a pour objet la connaissance de la 
structure intime des végétaux ; longtemps on 
l'appela du nom moins ambitieux d'analyse vé- 
gétale. Achille Richard, qui a fait un remar- 
quable article sur l'anatomie végétale, dans le 
Dictionnaire universel des Sciences naturelles, 
dirigé par Ch. d'Orbigny, ne classe pas celte 
étude d'une manière spéciale dans ses Eléments 
de Botanique et de physiologie végétale, où il 
divise la physique végétale en organographie, 
physiologie végétale el pathologie végétale. Ncon- 
fond l'anatomie végétale où parties élémentaires 
des végétaux dans l'organographie. Payer, au 
contraire, a fait de l'anatomie végétale la se- 
conde de ses dix branches de la botanique, et 
ne la confond ni avec la physiologie végétale, 
ni avec la tératologie et la pathologie végé- 
tales. 

ANATROPE (du grec &v4, sur, par, à tra- 
vers, de bas en haut, et pére, tourner), déno- 
mination appliquée par de Mirbel aux ovules 
chez lesquels l'ouverture ou bord libre de la 
membrane externe, appelé exostome, el le point, 
appelé chalaze où hile interne, au niveau du- 
quel commence le funicule ou expansion du 
placenta qui tient à la graine, sont diamétra- 
lement opposés. 

ANDRE (du grec ävr2, gén. ävd'oce, homme, 


95 — 


ANN 


mâle), mot appliqué, mais jamais isolément par 
Linné, pour signifier étamine, dans son sys- 
tème sexuel ; ainsi, dans ce système, on dit mo- 
nandre, d'une seule étamine, polyandre, de plu- 
sieurs élamines, el androgyn, de mâle el femelle, 
ANDROCÉE (lu grec vfo, #2;, mâle), 
mot proposé par Rœper et Duval, parsopposi- 
tion au yuvaureies, gynécée, réunion de femmes, 
pour signifier réunion de mâles, d'étamines. 
ANDROGYNE (du grec &vf?, &vde5e, mâle, 
et de yuyr, femme), qui est des deux sexes, 
synonyme d’hermaphrodile, se dit, en bola- 
nique, d'une plante qui réunit à la fois des 
fleurs mâles et des fleurs femelles sur les mêmes 
pédoncules, ou d'une fleur qui contient en 


| même temps des étamines et des pistils. 
nom à la méthode de dissection au moyen de | 


ANDROPÉTALAIRE (d'ävie, 4995, mâle, 
élamine, zéraàcv, pélale), dénomination donnée 
par De Candolle aux plantes à fleurs doubles 
ou pleines, monstruosité due à la métamorphose 
des élamines eu pétales. 

ANDROPHORE (d'avis, vo, mâle, 
homme, oopés, qui porle), nom que divers bo- 
tanistes, et plus particulièrement de Mirbel, 
ont appliqué à la réunion des filets soudés des 


| élamines en un ou plusieurs corps. 


ANGIOCARPE (du grec æyyeie, pelit vase, 
#apgrés, fruit), mot appliqué par de Mirbel au 
fruit couvert par les parties environnantes qui 
se développent avec lui et auxquelles il adhère, 
comme le fruit du mûrier. De Mirbel a donné à 
ces sortes de fruits le non d’angiocarpiens. 
Schruder et Fries ont, de leur côté, consacré le 
nom d'angiocarpes à un ordre entier de la fa- 
mille des lichens. Enfin Persoon donne le nom 
d'angiocarpes, angio carpi, à lous les champi- 


| gnons dont les organes de la fructification sont 


renfermés dans une enveloppe générale. 
ANGIOSPERME (du grec æyyeicv, petil vase, 
el oréguz, graine), nom donné aux végétaux 


| dont la graine est renfermée dans un péricarpe. 


Ce mot s'emploie par opposition à gymnosperme, 
végétal dont la graine est nue, 

ANGIOSPERMIE, second ordre de la qua- 
torzième classe du système sexuel de Linné, 

ANGLE, ANGULE (angulus), partie saillante 
dans quelques-uns des organes du végétal. 
Angle interne des loges de l'ovaire, des loges 
du fruit. Angle de divergence, celui qui résulte 
de l'écartement existant entre deux feuilles qui 
se suivent dans une spire ou un verticille de 
feuilles (voir ces mots). 

ANGULEUX (angulosus), qui porte des an- 
gles. Tige anguleuse; fruit anquleux ; feuilles 
anguleuses, celles dont le nombre des angles 
qui sont à la circonférence n'est point déter- 
miné, celles qui ont des parties saillantes. 

ANNEAU (annulus), mot qui, dans les eryp- 
togames, sert à désigner trois organes qui dif- 
fèrent selon les familles auxquelles on l'appli- 
que. Ainsi,dans les champignons, il est synonyme 
de collet, collier ou collerette, pour désigner la 
partie membraneuse qui entoure le pédicule de 


ANT 


cerlains agarics et de certains bolets; dus les 
fougères, il désigne un certain bourrelet qui 
entoure le plus souvent les capsules de ces vé- 
gélaux, et qui, en vertu de son élasticité natu- 
relle, sert à l'évasion et à la dispersion des 
graines, d’où il prend son nom d’anneau élas- 
tique (annulus elasticus); dans les mousses, il 
désigne un rebord saillant qui garnit l’orifice 
de l’urne. 

ANNUEL. Plante annuelle, qui ne vit qu’une 
année ou moins d'une année. 

ANOMAL (du grec douaic, irrégulier). 
Tournefort a donné le nom de fleurs anomales 
aux corolles polypétales irrégulières, différentes 
des papilionacées, et ordinairement muuies de 
plusieurs éperons, qui forment la onzième classe 
de sa Méthode. On nomme en général fleurs 
anomales celles qui ont des formes irrégulières, 
diverses, que l’on ne peut décrire ni comparer, 
comme la violette ou le pied-d’alouelle. Les 
variétés, les déformations, les monstruosités sont 
des anomalies qui appartiennent à la térato- 
logie végétale, . 

ANONACÉES ou ANONÉES (anones, anona- 
ce, anoneæ), famille de plantes dicolylédones, 
à corolle polypélale, qui a pour type le genre 
anone ou corosol. 

ANTHÈRE (du grec &lrecs, fleuri), partie 
supérieure el constituante de l’élamine ou or- 
gane mäle des fleurs. Dans la plupart des vé- 
gélaux, l'anthère se compose de deux loges ou 
de deux pelits sachets adossés l’un à l’autre, 
qui contiennent le pollen ou la poussière fécon- 
dante. Le mot anthère a été appliqué en bota- 
nique par Linné, pour remplacer celui d’apez, 
sommet, qu'employait Tournefort pour le même 
objet. 6 

ANTHERIDIE (du grec &vônsos, fleuri, et 
des, forme), mot employé par des cryploga- 
misles contemporains pour désigner l'organe 
qui, dans les cryptogames. est supposé jouer un 
rôle semblable à celui de l’anthère dans les 
phenérogames. Agardh désigne sous ce nom 
des organes propres aux thalassiophyles articu- 
lées; Bischoff s’en sert pour indiquer l'organe 
mäle des mousses et des hépatiques ; Cordier 
pour désigner des organes propres aux cham- 
pignons, mais qu'on ne trouve que dans la 
famille des hyménomycèles et surtout dans les 
agaricinées; Leveillé donne à ces mèmes or- 
ganes, dans les champignons, le nom de eys- 
tides (voir ce mot). 

ANTHÈSE (du grec &vÿnot, floraison), mot 
qui, en botanique, signifie épanouissement de 
la fleur, et aussi l'ensemble des phénomènes qui 
accompagnent eet épanouissement. 

ANTHODE (d'&ôcs, fleur), synonyme de 
capilule et de calathide (voir ces mots), nom 
donné par certains botanisies pour désigner la 
réunion hémisphérique ou en globe des fleurs 
dans la famille des composées, 

ANTHOPHORE (du grec 4vicpcpcs, qui porte 
des fleurs), mot employé par quelques botanistes 


= 6 — 


APP 


pour désigner la colonne qui porte les an{hères 
et le stigmale dans certains végélaux, par 
exemple dans les orchidées. 

ANTITROPE (du grec &vrt, contre, et 
resreuw, retourner), mot créé par CI. Richard 
vour désigner un embryon dont la radicule 
est diamétralement opposée à l'ombilie ou 
hile de la graine ; à proprement parler, en bo— 
{anique, ce mot signilie qui prend une direc- 
tion contraire à celle de la graine. 

APÉTALE (du grec & privatif, meréau, 
petite. lame, pelite feuille, privé de petite feuille), 
épithète appliquée à la fleur d‘pourvue de pé- 
tales, de corolle, 

APÉTALIE. Ach. Richard a ainsi nommé 
les cinquième, sixième et seplième classes de la 
méthode de de Jussieu, lesquelles classes com= 
prennent les fleurs à plantes sans pétales, à 
insertion différente. 

APEX (du latin apex, pointe, sommet), mot 
par lequel Tournefort désignait l’élamine; on 
ne l’emploie plus. 

APHYLLE (du grec & privatif, &3hov, feuil- 
les, sans feuilles). On dit d’une tige qu’elle est 


| aphylle quand elle est dépourvue. au moins en 


apparence, de feuilles. Quelquefois des écailles 
décolorées ou colorées, mais non verles, lien— 
nent lieu de feuilles. 

APICIFIXE (du lalin apex, pointe, sommet, 
fixare, fixer). Anthère apicijixe, anthère qui a 
le point d'attache du filet fixé à son sommet, 
Néologisme peu usité. 

APICIFLORE (d'apis, sommel, flos, fleur), 
qui se termine par des fleurs. 

APICILAIRE (d'apex, sommet), qui est placé 
au sommet, terme opposé à basilaire, qui est 
placé en bas. 

APICULÉ (d'apex, pointe), terme exelusive- 
ment de botanique, comme les précédents de 
même étymologie, qui signifie terminé en poinle 
courte, aiguë, molle; pétale apiculé. 

APOCYNÉES (apocyneæ); famille de plantes 
dicotylédones qui a pour type le genre vinca ou 
pervenche. 

APOPHYSE (du grec ame, de, œicuat, 
naître, sortir), terme qui, en botanique, si 
gnifie excroissance, bosse très-saillante, saillie 
en forme de erêle, Dans cerlains genres de la 
famille des mousses, l’apophyse estle renflement 
qui se trouve à la base de l’urne. 

APOTUÈCE, APOTHÉCIE, APOTHÉCION, 
APOTHÈQUE (apothecium, du grec brcecus, 
action de mettre en réserve), termes de bola— 
nique eryplogamique, qui ontélé imaginés pour 
désigner, dans les lichens, le conceplacle qui 
renferme les organes de la reproduelion, Acha- 
rius, le premier, créa le mot apothecium, dont 
les lichénographes, ses successeurs, ont formé 
toutes les variantes ci-dessus. 

APPENDICE (du latin appendix, ad, pen- 
dere, pendant à, ajouté à}, prolongement, corne, 
saillie, partie accessoire de la plante. L'appen 


La 


ARB 


dice est appelé latéral, dorsal, terminal, basi- 
laire, suivant sa posilion. 

APPENDICULAIRE (mème étymologie), qui 
est de la nalure des appendices. Les feuilles, 
en thèse générale, sont désignées comme or- 
ganes appendiculaires, par opposilion aux or 
ganes aæiles (voyez ce mol). 

APPENDICULE, qui est muni d’appendices; 
anthère appendiculée, corolle appendiculée, ele, 
Quand on compare les deux règnes, on met en 
présence les animaux vertébrés et appendiculés, 
et les végétaux dicotylédonés et appendiculés. 

APPLIQUE (adpressus). Plusieurs botanistes 
nomment feuilles appliquées (folia adpressa) 
celles qui sont dans une direction parallèle à la 
tige, et qui la touchent dans toute leur longueur. 
Les bolanistes contemporains ont créé le mot 
apprimé, qui a le même sens à peu près. 

APPRIME (adpressus). Quelques botanistes 
disent que les feuilles sont apprimées quand 
leur limbe est appliqué, serré contre la tige; 
que les poils sont apprimés quand ils sont cou- 
chés sur l'organe qui les porte. Ce néologisme 
peut paraitre faire double emploi avee le mot 


appliqué, qui a la même étymologie. Apprimer | 


est d’ailleurs un mot de vieux langage vulgaire, 
qui élait simplement synonyme d'approcher, 

AQUATIQUE (du lalin aqua, eau), se dit 
de toute plante qui naît et vil dans l’eau douce, 
dans les lieux ou sur le bord des lieux humides 
ou inondés, qu'elle y soit complétement où par- 
tiellement immergée ; les plantes qui naissent 
el vivent dans l’eau salée sont appelées plantes 
marines. 

AQUEUX (aquosus), se dit d'un tissu qui 
renferme en abondance un suc aqueux, d'un 
liquide, quelle que soit sa nature, qui a l'aspect 
et la consistance de l’eau. En opposition, on 
emploie les mots huileux, laiteux, résineux, ele. 

AQUIFOLIACÉES (aquifoliaceæ ou ilicineæ), 
famille de plantes dicotylédones, qui porte aussi 
le nom d'ilicinées, et qui a pour {ype le génre 
îilex (houx). 

ARANÉEUX (araneosus). On dit des poils 
des plantes qu'ils sont aranéeux pour les com- 
parer à la finesse des fils d’araignée. 

ARBORESCENCE (d'arbor, arbre), élat, qua- 
- Jité d'un végélal qui devient arbre. 

ARBORESCENT, qui a le caractère, l'appa- 
rence ou le port d’un arbre. 

ARBRE, planté qui non-seulement est li- 
gneuse, mais acquiert de grandes proportions, 
ne prend de rameaux qu'à une cérlaine hau- 
teur au-dessus du sol, ét présente un tronc à 
sa base, Ainsi sont lesvchênes, les charmes, les 
châtaigniers, les hêtres, les märronniers, ele. 

ARBRISSEAU (arbusculu), plante ligneuse 
comme l'arbre, mais peu élevée, qui n'a pas 
de trone, qui se ramifle dès sa base, et dont 
les jeunes branches portent des bourgeons. Les 
lilas, les noisetiers, les aubépines, ete., sont des 
arbustes. 

ARBUSTE (frutex), en bonne langue fran- 


Alr 


çaise, n'est pas absolument synonyme d'arbris- 
seau ; c'est un végélal ligneux, plus pelit que 
celui-ci, ramifié dès sa base; il dépassé ra— 
rement un mèlre de hautéur; ainsi sont les 
bruyères, les kalmia, ele. Au-dessous encore 
de l'arbrisseau et de l'arbusté est le sous- 
ARBRISSEAU (suffratex), qui tient en quei- 
que sorte le milieu entre celui-ci ét la plante 
herbacée ; sa tige est ramiliée dès la base, li- 
gneuse à l'intérieur, mais ses jeunes rameaux 
sont herbacés el meurent chaque année, quoi- 
que sa partie lignéuse soit persistante el vive 
plusieurs années ; telle est la rue ofMicinale, ete. 

ARCHÉGONE (du grée &syn, principe, 
vives, rejeton), néologisme eréé par Bischoff 
pour désigner l'organe qui, dans les mousses 
et les hépatiques, correspond au pislil des pha- 
nérogames. 

AREÉOLAIRE (du latin area, aire, surface), 
mot qui s'emploie, en bolanique, comme syno- 


|nyme de cellulaire, 


ARÉOLATION, terme de bolanique cryp- 
logamique, se dit de la forme que revêlent les 
mailles d'un réseau cellulaire. 

ARÉOLE (du latin areol4, petité aitë), en 
botanique eryplogamique, se dit dés mailles 
dont est composé le réseau des feuilles dans les 


| mousses et les hépatiques ; des petits espaces 
| circonscrits par des lignes saillantes où colo- 
|rées, des crevasses, des fentes qu'on voit à la 
| surface des algues mémbraneuses, à la croûte 
| de certains lichens. En botanique générale, se 


dit de la tache circulaire, du cerele coloré qui 
occupe le fond d’une corolle. 

ARÉOLÉ, qui porte des rides ou de faibles 
rugosilés, des aréoles. e 

ARÈTE (du lalih arista, barbe où pointé de 
l'épi de blé, de seigle, d'orge, d'avoine), pointe 
allongée, espèce de filet grêle, roide, queélque- 
fois barbu, qui surmonte souvent les valves de 
la glume ou du calicé des graminées. 

ARILLE (arillus). On donné ce nom à un 
organe ordinairement charnu où meribraneux, 
dont la forme est loin d'être toujours la même, 
qui recouvre partiellement ou en totalité cer- 
taines graines et fuit partie du péricarpe, non 
de la semence ; bien que l’arille soit une ex- 
pansion, un épanouissement en quelque sorte 
du trophosperme (placenta) ou du podosperme 
(funicule où cordon ombilical) à la surface ex- 
terne de la graine, c’est le tissu utriculaire du 
trophosperme qui le constitue. M. Germain de 
Saint-Pierre dit qe lé plus grand nombre des 
arilles dont il à suivi le développement sont 
des dépendänces, soit du podosperme, soit du 
raphé (voir-ce mot), ou des divérses parties du 
tésta (voir aussi ce mot). CL. Richard a établi 
comme une loi, qué l'urillé ne se rencontre que 
dans Jés polypétales, jämais dans les vrais 
monopétales, et que les monocolylédonées en 
sont également dépourvues. Les lanières char- 
nues, irrégulières, semblables à un réseau, qui 
recouvrent la graine de muscadier, ne sont au- 


ASC 


tres qu'un arille employé, dans la matière mé- 
dicale, sous le nom de macis. L’arille qui enve- 
loppe la graine du fusain commum en son 
entier est d’un rouge éclatant. En général, 
l'arille contraste par sa couleur avec celle de 
a graine elle-même, souvent brune et opaque. 

ARILLÉE. On appelle graine arillée celle qui 
jest pourvue d’un arille, par opposition à la 
graine qui en manque. 

ARILLODE. Terme proposé par M. Planchon 
pour désigner les arilles qui naissent des bords 
du micropyle; tels sont ceux du fusain, du 
muscadier, etc. On dit aussi faux arille. 

ARISTA. (Voyez ARÊTE), 

ARISTÉ, qui se termine en arête, en pointe. 

ARISTOLOCHIÉES. Famille de plantes dico- 
tylédonées, comprenant les aristoloches. Lindleÿ 
a donné à celte famille le nom d’aristolochia- 
cées, et Agardh celui d'asarinées. 

ARMATURE, ARMURE, épines, pointes 
qui servent d'armes à une plante. 

AROIDÉES. Famille de plantes vivaces mo- 
nocotylédonées, établie par de Jussieu el qui a 
pour type le genre arum. 

ARQUÉ qui a la forme d’un arc. 

ARRONDI, de la forme d’une sphère, d’un 
globe ; on dit plus exactement, dans certains 
cas, orbiculaire ou circulaire : feuille orbicu- 
laire, mais capsule arrondie. 

ARTICLE (articulus). On donne le nom d’ar- 
{icles à une série de pièces, de segments, de 
filaments superposés, comme cela se présente 
dans certaines algues. 

ARTICULATION (articulatio, jonction ou 
jointure). Jonction des parties du végétal bout 
à bout. 

ARTICULÉ , qui à des articulations super- 
posées; on à appliqué l'expression d’articulés 
à tous les organes de la plante formés d'articles 
placés bout à bout, et susceptibles d’être facile- 
ment désunis. On dit que les feuilles sont arli- 


eulées quand elles s'insèrent à l'axe végélal par | 


un rétrécissement brusque qu'on appelle arti- 
culation. Le fruit de beaucoup de légumineuses 
est articulé. Il y a beaucoup de tiges arlicu- 
lées. 

ASCENDANT (ascendens, assurgens). Une 
tige ou tout autre organe est ascendant, quand, 
couché ou ineliné à la base, il se redresse ver- 
ticalement dans sa partie supérieure. 

ASCIDIÉE (du grec &ozidey, petite outre). 
Quelques botanistes, de Mirbel entre autres, 
appellent feuilles ascidiées celles qui sont ter- 
minées par un appendice en forme de gobelet, 
recouvert d’une sorte de couvercle mobile, 
comme le népenthès de l'Inde. 

ASCIDIOCARPES (d’äcxidiev, pelite outre, 
ulrieule, xæomce, fruit), nom donné aux hépa- 
thiques dont le fruit s'ouvre au sommet, 


ist 


AXI 


ASCLÉPIADÉES. Famille de plantes dico- 
{ylédones, ayant pour {ype le genre asclepias. 

ASPARAGINÉES. Famille de plantes mo- 
nocolylédones, qui a pour {ype le genre asperge 
(asparagus). Elle est réunie aujourd’hui, comme 
simple {ribu, à la famille des liliacées. 

ASPERGILLIFORME (d'aspersorius où as- 
pergillum, aspersoir, goupillon), se dit des poils 
divergents, disposés en goupillon ou asper- 
soir. 

ASPHODÉLÉES. Famille ainsi nommée par 
de Jussieu, et dont le genre asphodèle était le 
type, mais réunie depuis à celle des liliacées. 

ASSIMILATION. La nulrition et l’accrois- 
sement sont le résultat de l’action de l’assi- 
milalion, dans les végétaux comme dans les 
animaux. 

ASSURGENT. Voyez ASCENDANT. 

ASTOME (d'à privatif, crc, bouche, privé 
de bouche, d’ostiole), terme de botanique 
cryplogamique, Les mousses, dont l’urne ne 
s'ouvre qu'en se déchirant irrégulièrement, 
sont dites astomes, par opposition à celles dont 
l'urne ou capsule s'ouvre régulièrement, 

ASTYLE (d'à privalif, orvkcç, style), nom 
donné par quelques bolanistes aux plantes dont 
les fleurs n'ont pas de style. 

ATTÉNUÉ, qui se rétrécit, s'amincit insen- 
siblement; ainsi les feuilles de la pàqueretle 
sont alténuées à la base. 

AUBIER (alburnum), couche ligneuse, ordi- 
nairement blanche, qui se forme immédiate- 
ment entre l'écorce et le bois parfait des végé- 
taux, avant de devenir elle-même dure et 
semblable à ce bois. 

AURANTIACÉES. Famille de plantes dico- 
tylédones, qui a été aussi nommée hespéridées, 
el qui renferme les orangers, les citronniers, ete, 

AURICULE (d'auricula, pelite oreille), ex- 


| pansion foliacée à Ja base d’un pétiole, lobe en 


forme d'orcillette. 

AURICULÉ, qui est muni d’oreillettes. 

AUTOMNAL. Plante automnale, plante d'au- 
tomne, 

AXE (du grec déwv, essieu, axe), dénomi- 
nalion appliquée à plusieurs organes différents 
du végélal, à la partie qui sert de support à 
tous les organes appendiculaires, ligne idéale 
qui traverse l'ovaire. Suivant sa posilion, l'axe 
change de nom et s'appelle souche, tige, ra- 
meau, pédoncule, columelle, etc., ete. 

AXILE, On appelle organes axiles tous ceux 
qui forment l'axe de la plante ou qui en dépen- 
dent. Embryon axile, qui est dirigé suivant 
l'axe de la graine. 

AXILLA, en français aisselle (voir ce mot). 

AXILLAIRE., Organe axillaire, qui est placé 
à l’aisselle d'un autre organe. 


B 


BACCIFÈRE (du latin bacca, baie, fero, je 
porte), se dit d'un végétal dont le fruit est de 
la nature de la baie, 

BACCIFORME, de la forme, de la nature de 
Ja baie. 

BAIE (bacca), fruit charnu, mou, succulent, 
contenant plusieurs graines ; dénomination qui 
s'applique à tous les fruits charous n'ayant pas 
de noyau. s 

BALANOPHOREES (du grec 6ghaves, gland, 
et goss, porteur, porteur de gland), Famille 
de plantes monocotylédones, élablie par CI. Ri- 
chard , et dont le type est le genre balano- 
phore. 

BALAUSTE (Lalausta). Fleur et aussi fruit 
du grenadier, vulgairement appelé grenade. 

BÂLE ou BALLE (teymen, gluma), nom donné 
par quelques botanistes à l'ensemble des deux 
glumelles, dans la description de la fleur des 
graminées, C'est l'organe que d'autres bola- 
nistes nomment lépicène. 

BALSAMINEES. Famille de plantes dicoty- 
lédones qui a pour type le genre balsamine. 

BANDELETTE, terme qui désigne les ca- 
naux résiaifères, souvent colorés, qui divisent 
le péricarpe du fruit des ombellifères. 

BARBE (barba, arista, arèêle). Filets grèles, 
plus ordinairement roides, qui surmontent l’en- 
veloppe extérieure de la fleur dans certaines 
graminées; les barbes de l'orge, du blé, etc. 

BASE, partie inférieure de la plante tout 
entière, ou de ses différents organes. 

BASILAIRE, qui appartient à la base d'un 
organe. 

BEC (rostrum), prolongement, en forme de 
bec, d’un organe terminal. 

BERBÉRIDÉES. Famille de plantes dico- 
tylédones , qui a pour type le genre berberis 
(épine-vinette). : 

BÉTULACÉES ou BÉTULINÉES. Famille 
de plantes dicotylédones diclines, qui renferme 
les genres betula (bouleau) et alnus (aune). 

BI (de bis). On dit : bicorne, à deux cornes; 
bicaréné, à deux carènes ; bicolore, de deux cou- 
leurs ; bisérié, qui est disposé en deux séries; 
biforme, à double forme; bicuspidé, à deux 
pointes; bivalve, à deux valves ; feuille bifide, 
qui est divisée en deux lobes; corolle bilabiée, 
qui a deux lèvres; fleur bisexuelle, qui participe 
des deux sexes, est hermaphrodile ; bilamellé, 
qui présente deux lamelles; biloculaire, qui a 
deux loges; feuille bipennée, feuille deux fois 
pennée, ailée, à pétioles secondaires latéraux ; 
système binaire, où les parties sont disposées 
deux par deux ; biflore, qui porte deux fleurs; 
bifurqué, qui est en forme de fourche à deux 
dents, tige bifurquée; feuille bigéminée, dont 
le pétiole commun se divise en deux pélioles 


secondaires, portant chacun une paire de fo- 
lioles ; feuilles bijuguées, les feuilles composéss- 
pennées, dont les folioles sont opposées et par 
conséquent disposées par paires, ete. 

BIGNONIACEES, Famille de plantes dico- 
tylédones, qui a pour type le genre bignonia, 
lequel tire son nom de l'abbé Bignon, biblio- 
thécaire de Louis XIV. 

BISANNUELLE (de bis deux fois, annus, 
année). Une plante est bisannuelle qui, la 
première année, germe, pousse et ne porte que 
des feuilles, et qui, la seconde aunée , fleurit, 
fructifie et meurt. 

BLASTE (du grec Brxorn, bourgeon), nom 
donné par CI. Richard à la partie de l'em- 
bryon des graminées qui se compose supérieu- 
rement du corps cotylédonaire, inférieurement 
du corps radiculaire, On lui a aussi donné 
d'autres applications. Il est peu usité. ainsi que 
celui de blastème, sous lequel de Mirbel com- 
prend la graine tout entière, dépouillée de ses 
enveloppes. 

BOIS (lignum), nom qui s'applique, en gé- 
néral, à la partie dure, compacte, fibreuse, à 
la partie ligneuse qui forme la tige des arbres 
et des arbrisseaux , el qu'on trouve sous l'é- 
corce. k 

BOMBACEES, Famille de plantes dicotylé- 
dones, détachée par Kunth de celle des malva- 
cées, et qui se compose de végétaux exotiques, 
tels que le bombax (Fromager). 

BOMBYCINE (bombycinus, de bombyx, ver 
à soie), qui est soyeux, qui a l'aspeel de la soie ; 
peu employé. 

BORRAGINÉES. Famille de plantes dicoty- 
lédones, qui a pour type le genre bourrache 
(borrago). 

BOTANIQUE (du grec Bsrévn, herbe, dérivé 
de forcés, qui signifie proprement foin), science 
qui traile des végétaux, de leur formation, de 
leur contexture, de leurs propriétés, qui les 
étudie, les classe, ete. La botanique se divise 
en plusieurs branches, qui se subdivisent à leur 
tour. 

BOUCLIER (en latin buccularium , clipeus, 
pelta). On dit d’une feuille arrondie dont le 
pétiole est attaché par le milieu de sa face in- 
térieure, comme la feuille de capucine, qu’elle 
est en forme de bouclier, ou qu'elle est peltée 
(voir ce mot). 

BOUQUET (de l'italien boschetto, en latin 
sertulum). Ce nom et celui de sertule sont donnés 
à un assemblage de pédoncules très-courts, uni- 
flores, partant d’un même point, et portant des 
fleurs très-rapprochées et à peu près de même 
hauteur, comme dans les primevères. 

BOURGEONS (du latin barbare burrio, fait 
de burra, qui, dans la basse latinité, signifiait 


BRA 


bourre, parce que les bourgeons des plantes, 
dit Ménage, à qui nous empruntons celle 
étymologie hasardée, sont en général un peu 
velus ; correspondant au mot latin gemmmu). 
On donne ce nom à des corps ordinaire- 
ment ovoïdes-allongés, qui se développent sur 
différentes parlies des végétaux, el particuliè- 
rement sur la tige, soil aérieune, soit souter- 
raine, et qui, par leur évolution, donnent 
naissance aux branches et aux rameaux. Les 
cultivateurs appellent œil le bourgeon, quand il 
commence à paraître; bouton, l'œil plus formé; 
bourgeon, le bouton développé. Bourgeon 
et louton ont été pris souvent comme synony- 
mes en bolanique, mais il est préférable de ne 
se servir du mot bouton que pour indiquer 
l'état de la fleur avant qu’elle soit ouverte. 

BOURGEONNEMENT (yemmatio). Ensemble 
des phénomènes que présentent le développe- 
ment des bourgeons et leur passage à l’élal de 
branches. 

BOURRELET , saillie, renflement qui se 
manifeste à la surface d’un tronc où d’un ra- 
meau d'arbre dicotylédoné, par suite de l'ap- 
posilion d'une ligalure circulaire faile avec un 
lien solide, ou d'une incision ou extision qui 
comprend toute l'épaisseur de l'écorce. L'elfet 
de la ligature avec un lien solide est d'arrêter 
les sucs nutrilifs et de suspendre l’accroisse- 
ment de l'arbre. Ces sucs accumulés au-dessus 
de l'obstacle forment un bourrelet. 

BOURSE. Synonyme de vo/ve, Voir ce mot. 

BOUTON (du latin barbare botontini, sui- 
vant Du Cange ; mot correspondant au bon 
latin alabastrum), s'applique aujourd'hui géné- 
ralement à l'élat de la fleur avant son épanouis- 
sement. 

BOUTURE (du vieux mot français bouter, 
mettre ; en latin alea), terme de jardinage, 
branche séparée de l'arbre et qui, plantée en 
terre, y produit des racines et devient arbre à 
son tour. Il y a des végétaux herhacés qui se 
reproduisent de houture. On fait même des 
boutures de feuilles et de fragments de feuil- 
les. : 

BRACTÉAL, Feuilles bractéales, celles qui 
avoisinent les bractées elles-mêmes quand elles 
sont foliacées. 

BRACTÉE (du latin bractea, lame ou feuille 
de métal). Les bractées sont les petites feuilles 
colorées, le plus souvent en forme d’écailles, 
qui avoisinent les fleurs. Elles n’affectent pas 
toujours les mêmes formes el les mêmes ca- 
ractères. : 

BRACTÉIFÈRE (bracteiferus), qui porte une 
ou plusieurs braclées. Bractéolé (bracteolatus) 
signifie aussi muni de bractées, 

BRACTÉOLE (bracteula), petile bractée, 

BRANCHE (du latin barbare branca, formé 
de brachium , bras). Les branches forment les 
principales divisions de la tige; elles se subdi- 
visent en rameaux (rami) el en ramilles (ra- 
muli). Les jardiniers appellent mère branche 


en = 


BUL 


celle qui, ayant été raccourcie lors de sa der- 
nivre faille, a produit de nouvelles branches ; 
maitresses branches, les branches les plus fortes 
de l'arbre; branches à bois, celles qui, étant 
plus grosses et pleines de boutons plats, donnent 
la forme à l'arbre et ne produisent ni fleurs ni 
fruits ; branches à fruits, celles qui naissent plus 
faibles que les branches à bois, ant des boutons 
ronds, et donnent des fleurs et des fruits; 
branches gourmandes, celles qui sortent du lrone 
ou des mères branches, sont droites, grosses 
et longues, ne donnent que des feuilles et ab- 
sorbent la nourriture des autres; branches 
chiffonnes, celles qui sont courtes, déliées, et 
ne produisent aucun fruit; branches de faux 
bois, celles qui croissent hors des branches 
taillées de l'année précédente, ou qui sont 
grosses aux endroits où elles devraient être dé- 
liées, sans donner aucun signe de fécondité ; 
branches veules, celles qui, après leur accrois- 
sement, sont longues el délices, sans aucun in- 
dice de fécondité; branches aoûtées, celles qui, 
ayant pris leur accroissement, s’endurcissent 
après le mois d'août el prennent une couleur 
brunûtre ; branches de réserve, celles qui sont 
entre deux branches à fruit, et que l’on con- 
serve pour l’année suivante, afin qu’elles pro- 
duisent à la place de celles qui ont porté des 
fruits. 

BROMÉLIACÉES, Famille de plantes mono- 
cotylédones vivaces et parasites, qui a pour type 
le genre bromelia, lequel tire son nom de Bro- 
mel, botaniste suédois du dix-septième siècle, 

BRUNI :S. Famille de plantes dicoty- 
lédones, qui a pour type le genre brunia. 

BRYOLOGIE (de Boucy, mousse, Acyos, dis- 
cours). Histoire, étude des mousses, 

BRYOLOGISTE, BRYOLOGUE, qui écrit 
sur les mousses. 

BUISSON (du lalin buxus, formé du grec 
rüËcs, parce que le buisson n’était originaire - 
ment qu'une clôture de jardin en buis). On 
appelle buisson un arbrisseau lrès-rameux dès 
sa base ; c'est aussi une {ouffe d’arbrisseaux, 
d’arbustes sauvages, épineux, ele. 

BULBE (du grec Boi6cs, racine ronde), nom 
donné, concurrermment avec celui d'oignon, à 
un genre de bourgeon souterrain à écailles char- 
nues, donnant naissance à la hampe. Le bulbe 
est particulier aux plantes monocolylédones. 
L'Académie donne le mot bulbe comme féminin, 
mais pouvant s'employer au masculin, C'est ce 
dernier genre qui est adopté en botanique. 

BULBEUX, qui vient ou qui est formé d'un 
bulbe. Plante bulbeuse, racine bulbeuse. 

BULBIFÈRE, qui porte des bulbes. 

BULBILLE, pelit bulbe, bourgeon d'une 
nature particulière, analogue aux bulbes, qui 
se développe sur certaines parlies des plantes 
bulbeuses, près du bulbe, dans l'aisselle des 
feuilles, mêlé aux fleurs ou les remplaçant com- 
plétement , comme dans un grand nombre 
d'espèces du genre allium (ail). 


CAL 


BUTOMACÉES où BUTOMÉES. Famille de 
plantes monocotylédones, établie par CI. Richard 
et qui a pour type le genre butome (butomus), 
vulgairement jone fleuri. 

BYSSOIDEES (du grec Buooce, lin très-fin, 
byssus, bysse), nom sous lequel Agardh com- 
prend plusieurs productions cryplogamiques 
filamenteuses qui se rattachent au règne végé- 
tal, mais que l'absence ou le défaut d'apparence 
de fructificalion ne permettent pas de rapporter 
à un geure de byssus déjà connu. On range 


=. 11 — 


CAM 


assez volontiers dans les byssoïdées tout ce qui, 
dans les plus bas degrés de la cryplogamie, ne 
peut trouver place aise 

BYTTNÉRIACÉES ou BUTTNÉRIACÉES, 
faille de plantes dicotylédones, créée aux dé- 
pens du groupe des malvacées auquel elle 
se rallache, et qui a pour type le genre butine- 
ria où bytineria, lequel doit son nom à Dawid- 
Siegmund-Auguste Büliner, professeur de bo- 
lanique allemand, Le cacao appartient à celte 
famille, 


C 


CABOMBACÉES ou CABOMBÉES, Petite 
famille de plantes monocotylédones, propre 
aux eaux douces, qui a pour type le genre 
cabomba. Plusieurs botanistes la considèrent 
comme une simple tribu des nymphéacées, 

CACTACÉES, CACTÉES, CAGTOIDÉES, 
famille de plantes dicotylédones, appelée aussi 
nopalées, qui renferme tous les genres de cac- 
lus; on la comprend souvent dans celle des 
opunliacées, qui a pour type le genre opuntia. 

CADUC (du latin cadere, tomber). Organe 
caduc, qui se délache spontanément et avant le 
temps de la tige. Feuilles caduques, celles qui 
tombent peu après leur naissance. Calice caduc, 
qui se délache aussitôt que la corolle s’est 6pa- 
nouie. Presque tous les organes appendiculaires, 
ceux qui dérivent de la feuille, sont caducs. 
Dans la plupart des arbres dicotylédonés, les 
feuilles sont caduques. 

CAIEU, et non cayeu, petit bulbe, bulbille, 
né à l’aisselle des écailles d'un bulbe, 

CALATHIDE (du grec x@26%, corbeille), 
nom générique sous lequel on désigne les plantes 
à fleurs composées. Ce mot est synonyme d'an- 
thode el de capitule, de glomérule, de cépho- 
lanthe. 

CALCAR , 
(Voir Epenox.) 

CALCEIFORME (du latin calceolus, chaus- 
sure, sabot), qui a la forme d'un sabot, 

CALICAL, expression employée par quelques 
botanistes comme synonyme de périgyne (voir 
ce mot). 

CALICE (du grec x#vé, et du latin calix, 
gobelet, tasse), enveloppe ordinairement her- 
bacée de la fleur, qui présente à l'œil comme 
le prolongement ou l'épanouissement de l'écorce 
du pédoneule. Linné a donné le nom de pé- 
rianthe aux enveloppes florales ; le calice, dans 
ce cas, est le périanthe externe, et la corolle 
est le périanthe interne, Le calice est l'enve- 
loppe la plus extérieure de la fleur dans celle 
où le périanthe est double; il est l'enveloppe 
unique dans la fleur dont le périanthe est sim- 
ple. Eufin le calice est le verticille extérieur de 


mot latin qui signifie éperon, 


la fleur et est formé de folioles en nombre va- 
riable nommées sépales 

CALICE, environné d'un calice. 

CALICIFLORE (de calix et de flos, fleur). 
Sous le nom de végétaux caliciflores, De Can- 
dolle, dans sa division primaire du règne vé- 
£gétal, avait groupé loutes les familles à plusieurs 
pélales libres ou soudés et attachés au calice, 

CALICIFORME, en forme de calice, 

CALICINAL, qui appartient au calice, qui 
tient lieu de calice, Au pluriel, calicinaux, 

CALICINIEN, qui a le caractère d'un ca- 
licee 

CALICULE (culiculus, pelit calice), On donne 
ce nom à un ensemble de petites bractées placé 
immédiatement au-dessous du calice, de ina 
nière à sembler en former un second extérieur, 

CALICULE, calice accompagné d'un cali 
cule, comme dans la mauve, ele, 

CALLEUX, CALLIFERE (callosus, ealli- 
Jerus), qui présente, qui porte des aspérilés 
dures, des callosités, 

CAMARE (du grec HAT , chambre voû- 
lée), expression appliquée par de Mirbel à une 
grande division des fruits provenant de plu- 
sieurs pelits pislils contenus dans une même 
fleur; la camare est une boîte péricarpienne; 
sa signification correspond au carpelle de De 
Candolle. 

CAMBIUM, expression de laquelle est sortie 
loute une école de botanistes , l’école du cam- 
bium, dont M, de Mirbel fut le fondateur. Le 
cambium est un fluide visqueux, une séve mu- 
cilagineuse, élaborée, épaissie, propre à former 
une couche d’aubier, Selon la même école, 
c'est l’origine du bois et de l'écorce, Mais l'é- 
cole du cambium est rudement battue en brèche 
par celle dont M, Gaudichaud, après Aubert 
Dupetit-Thouars, s'est fait le chef, 

CAMPANIFORME, CAMPANULACÉ, CAM- 
PANULÉ, CAMPANULAIRE (du latin cum- 
pana, cloche, forma, forme), se dit de certains 
champignons qui ont la ne d'une elorhe, 
des fleurs dont le calice et la corolle affectent 
cette forme, les campanules, par exemple. Tour, 


\ 


CAP 


nefort en avait fait la première classe de sa 
méthode. Calice campanulaire, calice polysé- 
pale qui présente une forme campanulée ; calice 
campanulé, corolle campanulée, qui sont évasés 
en forme de cloche. ; 

CAMPANULACÉES où CAMPANULÉES. l'a- 
mille de plantes dicotylédones, qui a pour type 
le genre campanule. 

CAMPTOUM (de xaumroç, courbé), terme de 
botanique appliqué selon la forme des spores, 
qui sont courbées. 

CAMPULITROPE, CAMPYLOTROPE (du 
grec xäurbAc, COurbÉé, reëro, je tourne), qua- 
lification donnnée, par de Mirbel, à la graine 
dans laquelle l’ovule, en se développant, s’est 
recourbé sur lui-même, de manière à amener 
son sommet près de sa base. On donne aussi la 
qualification de camptotrope (de xaur766, courbé, 
roircs, forme, ou de résrw, je tourne) à l’ovule 
plié. 

CAMPYLOSPERME (de xzurÿko:, recourbé, 
oréouz, graine), se dit du fruit des ombelli- 
fères, quand la face interne, la face dite com- 
missurale de la loge, est concave. 

CAMPYLOSPERMEES (même étymologie), 
division établie dans les ombellifères, et carac- 
térisée par la forme de la graine, dont le bord 
s’enroule du côté interne. 

CANAL. Le canal médullaire (de medulla, 
moelle) forme la partie la plus interne du corps 
ligneux, dans la tige et les branches des plantes 
dicotylédones ; c’est une sorte de tube ou d'é- 
ui qui contient la moelle. On appelle canaux 
résinifères (du latin resina, résine, el ferre, 
porter) ou bandelettes, ceux qui, remplis d'une 
substance résineuse, séparent longitudinale- 
ment le péricarpe du fruit des ombellifères. 

CANALICULE (de canaliculus, pelit canal), 
épithète qui désigne les diverses parties du 
végétal qui sont creusées en forme de canal. 

CANCELLÉ (de cancelli, treillis), expression 
appliquée à tous les organes des végétaux dont 
la forme réticulée présente une sorte de treillis, 
comme les feuilles de l’ouvirandra, de Mada- 
gascar, où Aydrogeton fenestralis, le calice de 
l'atractylis cancellata (sorte de chardon), le 
chapeau du {ycoperdon cancellatum (genre de 
champignon). 


CANNELÉ, qui a des cannelures, qui est | 


creusé en sillons réguliers, longitudinaux, rap- 
prochés. Tige cannelée. 

CAPILLAIRE (du lalin capillus, cheveu), 
fin, délié comme un cheveu. Organes capillaires, 
racines capillaires, ete. Capillaire indique plus 
de ténuité que filiforme. On applique substan- 
tivement et vulgairement, d'après les bota- 
nistes qui ont précédé Linné, le nom de capil- 
laires à un grand nombre de fougères toutes 
remarquables par la finesse du pétiole lui-même 
et de ses divisions, ainsi que par sa couleur et 
son brillant; ces sortes de fougères appartien- 
nent en général aux genres adiantum , asple- 
nium, polypodium ; tels sont le capillaire de 


AOL = 


CAR 


Montpellier (adiantum capillus veneris), le ca- 
pillaire du Canada (adiantum pedatum), le cé 
térach (asplenium ceterach), la sauve-vie (asple- 
nium recta muraria), le polytric (asplenium 
trichomanes ), le capillaire noir (asplenium 
adiantum nigrum), le capillaire blanc (polypo- 
dium rhæticum). Persoon a donné le nom de 
capillaria à un petit genre de champignons 
byssoïdes, caractérisé par des filaments grêles. 

CAPILLAMENT (capillamentum), nom donné 
par Tournefort aux filels des étamines. Feu 
usité, 1 

CAPITE (du lalin caput, tête), en forme de 
tête; s'emploie pour désigner tous les organe: 
terminés en têle arrondie; se dit aussi d'as- 
semblages de fleurs, de feuilles , etc,, formant 
bouquets compaeles el arrondis. 

CAPITULE (de capitulum, petite (ète), nom 
générique sous lequel on désigne les plantes à 
fleurs composées, réunion de fleurs nombreuses 
très-rapprochées les unes des autres, à peine 
pédiculées sur un réceptacle, sommet dilaté du 
pédoncule commun, Le capitule est le mode 
d'inflorescence des synanthérées ; on le trouve 
aussi dans les dipsacées, les scabieuses, les 
globulariées, ele. Synonyme de calothide, d'an- 
thode, de céphalanthe, de glomérule. 

CAPSULAIRE (du lalin capsula, diminutif 
de capsa, boîte). Fruit capsulaire, fruit see, 
s’ouvrant par déhiscence on par disjonetion des 
valves qui composent les cloisons, ele, Les 
caryophyllées, les campanulacées, les papavéra- 
cées, les crucifères, les balsamines, etc., ont des 
fruits capsulaires. 

CAPSULE (même étymologie), sorte de fruit 
sec, monosperme ou polysperme, à formes très- 
variées et ordinairement déhiscentes; petiles 
loges qui renferment les semences et les grai- 
nes, et qui s'ouvrent spontanément en une ou 
plusieurs valves lorsque le fruit est parvenu à 
sa parfaite maturité. Capsule cylindrique, glo- 
buleuse, sphérique, ovoïde, courbée, comprimée, 
angulaire, torse, toruleuse, tronquée, univalve, 
bivalve, trivalve, quadrivalve, trigone, tétra- 
gone, pentagone, elc., ele, 

CARACTEÈRES (du grec y292x7n0,empreinle, 
marque, figure tracée sur une malière quel- 
conque, dérivé de 294560, j'imprime, je 
grave). En botanique, on appelle caractère 
d'une plante, ee qui distingue si bien une sorte 
de végétal de tous ceux qui ont plus ou moins 
de rapport avec lui, qu'on ne saurait faire con- 
fusion. On appelle caractère factice où artificiel 
celui qui se tire d'un signe de convention; 
caractère essentiel, un signe remarquable et si 
approprié à un genre de végétal qui le porte, 
qu'il ne peut convenir à aucun autre, et qu'au 
premier coup d'œil on le distingue facilement ; 
caractère naturel, celui qui se tire de toutes 
les parties de la plante, celui qui comprend le fac- 
tice et l'essentiel, et sert à distinguer les classes, 
les genres et les espèces; caractère habituel, 
celui qui résulle de l'ensemble, de la conforma- 


CAR 


tion générale d'une plante, de la disposition de 
toutes les parties considérées suivant leur posi- 
tion, leur accroissement, leur grandeur respec- 
tive, en un mot, suivant tous les rapports qui 
s'aperçoivent au premier coup d'œil; caractère 
classique, celui qui sert à distinguer les classes ; 
caractère générique, celui qui sert à former les 
genres ; positif, quand il est fondé sur la pré- 
sence des organes; négatif, quand il est fondé 
sur leur absence, 

CARCERULE (de rarcer, prison, carcerula, 
petite prison), nom donné par Desvaux et de Mir- 
bel, par correspondance de signification d'urri- 
cule, de samare, de scléranthe, de cystidium, à 
des fruits secs indéhiscents, comme ceux des 
amarantes, des urticées, de la belle-de-nuit, 
du tilleul, du frêne, de l’orme, ete. Peu usité. 

CARENE (du latin carena, dérivé du grec 
22200, tèle, quille et flane d'un navire). En 
botanique, on nomme ainsi les deux pétales 
inférieurs des fleurs papilionacées, qui, par 
leur disposition, présentent quelque ressem- 
blance avec la carène d'une nacelle; feuille en 
carène ou carénée, celle qui est relevée dans le 
milieu par une saillie anguleuse et tranchante, 

CARENE, qui a la forme d'une carène; épi 
thète qui s'applique à certaines bractées, à cer- 
taines feuilles, aux spathelles et aux valves de 
certains fruits, qui, par leur forme, se rappro- 
chent de celle de la carène d'un navire, 

CARIOPSE ou CARYOPSE (du grec #49", 
tèle, &ÿz, figure), nom scientifique du grain 
quand il s’agit du fruit des céréales, fruit des 
plantes de la famille des graminées. 

CARIOPSIDE (même étymologie). Agardh 
applique celte qualification à une réunion cir- 
culaire de cariopses, comme dans les mal- 
vacées, 

CARONCULE (de caruncula, diminutif de 
caro, chair). La caroncule est un appendice 
charnu et de forme variable qui environne le 
hile ou ombilic de certaines graines, le renfle- 
ment de la surface de ces graines, qui entoure 
l'ombilie comme dans le haricot. 

CARPELLAIRE (de carpellum, tiré du grec 
kaonce. fruil), mot qui désigne la nature et les 
caractères de certains fruits. Voir CARPELLE. 

CARPELLE (mème étymologie). Cette déno- 
mination, qui correspond à celle de camare de 
M. de Mirbel, est appliquée par de Candolle aux 
fruits partiels des renonculacées, des alisma- 
cées, ete. Le carpelle, pris dans celte acception, 
est déhiscent ou indéhiscent, polysperme ou 
monosperne, sec ou charnu, libre ou soudé, 
Mais, d’après les plus récentes observations, les 
organes désignés sous le nom de carpelles, et 
qui constituent le verticille où la spirale d'or- 
ganes occupant la partie centrale de la fleur, 
sont en réalité des feuilles moditiées, Quelques 
auteurs, généralisant l'expression, l'ont appli- 
quée indifféremment au fruit des crucifères, des 
légumineuses, des rosacées, ete, 

CARPOPHORE (du grec xzpn6%, fruit, 


— 13 — 


CÉP 


wiw, je porte), prolongement de l'axe de la 
fleur qui élève la base de l'ovaire ou du fruit 
au-dessus de l'insertion des autres verticilles de 
la fleur; dénomination que Link donne à un 
support né du réceptacle et qui soutient le pis- 
til seulement, De Mirbel y a substitué le mot 
gynophore, qui signifie porteur de pistil, 

CARRE. Tige carrée, qui a quatre faces et 
quatre angles égaux. 

CARTACE (du latin charta, papier, carton), 
se dit des plantes ou des parties des plantes qui 
ont la texture et l'aspect du parchemin, comme 
le péricarpe du mouron des champs (anagallis 
urvensis), le tegmen du poirier commun, ele, 

CARTAGER, terme d'agriculture qui si- 
gnilie donner la quatrième façon à la vigne. 

CARTILAGINEUX (en lalin cartilaginosus, 
dérivé de caro, chair), qui est de la nature, qui 
a la consistance du tissu tenace, solide, quoique 
souple et élastique appelé en anatomie z00lo- 
gique cartilage. Feuilles cartilagineuses. 

CARYOPHYLLÉES, famille de plantes di- 
cotylédones à laquelle appartient l'œillet, autre- 
fois appelé caryophyllus, nom qui désigne à 
présent le giroflier, - 

CASQUE (eu latin galea, cassis). On donne 
ce nom, en botanique, à la lèvre supérieure des 
corolles bilabiées, quand elle af&cte la forme 
d'un casque; c'est ce qui a lieu dans un grand 
nombre d’orchidées pour l’ensemble des trois 
pièces externes du périanthe. 

CAUDEX, mot lalin qui signilie tige. Le cau- 
dex ascendant est la partie supérieure de la 
tige, le caudex descendant est l'extrémité qui 
s'enfonce dans la terre. 

CAULE (en lalin caulis). Mot francisé pour 
dire tige. 

CAULESCENT, qui porte une tige. 

CAULINAIRE, qui appartient à la tige. On 
appelle /eurlles caulinaires celles qui sont insé- 
rées le long de la tige, 

CAULOCARPIEN, mot créé par de Candolle 
pour désigner les végétaux vivaces ligneux dont 
les tiges donnent annuellement des fleurs et 
des fruits nouveaux. 

CAVITÉ. On appelle cavité ovarienne la partie 
creuse de l'ovaire. 

CELLULAIRE (du latin cellula), qui a des 
cellules ; Humboldt et de Candolle ont appliqué 
l'épithète de cellulaires aux végélaux dépourvus 
de vaisseaux et qui ne sont composés que de 
tissu à cellules, accolées les unes aux autres, 
comme les acotylédonées. 

CELLULES (de cellula, petite loge). Petites 
cavités susceptibles d’être isolées, vésicules ou 
utricules (voyez ces mots) ayant la forme ovale, 
oblongue ou hexagonale, et dont l'agrégation 
forme le tissu cellulaire de cerlains végétaux, 
comme les champignons les lichens, les 
algues, ete, 

CÉPHALANTHE (du grec xp, lête; 
&vioz, fleur; tête de fleur), dénomination cor- 
respondant à celle de calathide (voir ce mot) 


CEL 


et qui s'applique aux fleurs groupées en têle, 
de la famille des composées, 

CÉPHALODE (du grec x22:2100 6, en forme 
de tête. Nom donné par Spreingel aux apothèces 
ou apothécies (voir ces mots) des lichens, ar- 
rondies, ne présentant ni bordure ni bourrelet, 
el se produisant sur un pédicule, comme cela 
se voit dans les cénomyces.. 

CERACE (du latin cera, cire), qui a la con- 
sistance et l'aspect de la cire. 

CESPITEUX (de cespes, gazon). Qui croît 
en touffe serrée. 

CHAGRINÉ (du mot latin granulatus, qui a 
des graines), se dit des surfaces granuleuses ou 
rugueuses dans les plantes; s'applique à la peau 
de la graine dans certains cas, 

CHAIR (du Jatin caro). En bolanique, la 
chair est la partie pulpeuse du fruit formée sur- 
tout du tissu cellulaire rempli de liquide. 

CHALAZE (du grec yzrxow, je relâche), 
prononcez kalaze. Mot emprunté à la zoologie 
par Gœrtner, pour désigner le point qui cor- 
respond sur la tunique externe d’une graine, 
à l'insertion du cordon ombilical; le point de 
l’ovule où aboutit le raphé (Noir ces mots); 
l'ombilie ou hile interne. (Voir ces mots.) 

CHAPEAU ou €HAFITEAU. Nom du ren- 
flement de la partie supérieure charnue, sou- 
vent convexe, du champignon. 

CHAPELE®T. Se dil, en botanique, des ren- 
flements poreux ou ponctués qui se présentent 
aux divers points de jonction des végétaux, d’un 
organe qui offre une série de ces renflements 
séparés par des étranglements profonds. 

CHARACÉES, famille de plantes acoltylé- 
dones, aquatiques et submergées, ayant pour 
fspe le genre chara. 

CHARNU, se dit de {out organe épais, suc- 
eulent et d'une texture lâche, feuilles, fruit, 
albumen, ete. 

CHATON, inflorescence composée de fleurs 
se:siles el unisexuées sur un axe commun ; on 
l'observe surtout dans le groupe des amenta- 
cées (chène, saule, bouleau, ete.). 

CHAUME (du latin cu/mus). Tige simple, 
fistuleuse, noueuse, ordinairement cylindrique, 
comme celle des graminées. 

CHÉNOPODÉES, famille de plantes dicoty 
lédones ayant pour type le genre chenopodium 
(ansérine). Synon, : atriplicées, arroches, sal- 
solacées. 

CHEVELU, nom donné à l’ensemble des 
fibrilles ou dernières divisions très-fines de la 
racine, 

CHICORACÉES, tribu de la famille des 
composées ou synanthérées, dans laquelle les 
corolles sont déjetées en forme de languette 
(demi-fleurons de Tournefort), Synon, : liguli- 
Îlores, semi-flosculeuses, 

CHIFFONNÉ, plissé irrégulièrement. 

CHLÉNACÉES, famille de plantes dicotylé- 
dones composée d’un petit nombre de genres, 
qui croissent à Madagascar, 


= — 


COL 


CHLARANTHIE (pos, verdûtre, &vbes, 
fleur). État tératorolique dans lequel les orga- 
nes floraux présentent la couleur verte, la strue- 
ture et même la forme des feuilles ordinaires. 
La rose verte en est un exemple. 

CHLOROPRYLLE ({wp:s, verdàtre, gékcv, 
feuille). Matière verte qui colore le tissu cellu- 
laire de divers organes, et particulièrement des 
feuilles, des végétaux. 

CHROMULE (yp&uz, couleur). Employé 
souvent comme synonyme de chlorophylle, ce 
mot désigne d’une manière générale les malières 
colorantes contenues dans le tissu cellulaire des 
divers organes des plantes, 

CHRYSOBALANÉES, famille de plantes 
ayant pour type le genre chrysobalanus, dont 
une espèce esl l’icaco, 

CICATRICE, empreinte laissée par la chute 
d’un organe sur la surface qui le supportait. 

CIL, poil court et roide placé au bord d’une 
surface. 

CILIE, bordé de cils. 

CIRCINÉ, se dit des feuilles roulées en 
crosse, 

CIRRHIFORME, en forme de vrille. 

CISTINÉES, famille de plantes dicotylé. 
dones, ayant pour type le genre ciste. 

CITRIN, jaune-pâle, de la couleur du ci- 
tron. , 

CLADODE (1490, rameau). Rameau aplati 
en forme de feuille. 

CLASSE, deuxième degré de classification. 
Subdivision d’un embranchement, composée 
d’un certain nombre de familles, groupées 
d'après des caractères très - importants 

CLATHROÏDE, en forme de réseau à jour. 

€LAVIFORME, en forme de massue, 

CLINANTHE. Voyez RÉCEPTACLE. 

CLOISON, lame qui sépare les loges de 
l’ovaire ou du fruit. Elle est complète ou incom- 
plète. Les fausses cloisons sont de simples 
expansions cellulaires et membraneuses, 

CLOSFRE (*1wc7r9, fuseau). Cellule allon- 
gée en forme ‘de fuseau eb à parois épaisses, 
Synon. : fibres, 

COHÉRENCE, soudure des organes entre 
eux. S'applique aussi aux organes qui sont sim- 
plement agglutinés el peuvent se séparer sans 
déchirure, comme les anthères des balsa- 
mines, 

COIFFE, membrane qui recouvre le sommet 
de l'urne dans les mousses et les hépatiques. 

COLCHICACÉES, famille de plantes mono= 
colylédones ayant pour lype le genre colchique. 
Synon. : wrélanthacées. 

COLEOPITILE, cotylédon qui enveloppecom- 
plétement la plantule dans certaines familles de 
dicotylédones. 

COLÉORHUZE (xoece, fourreau, étz, ra- 
cine). Euveloppe de la radicule des embryons 
monocolylédonés, qui se perce ou se déchire, 
dans la germination, pour livrer passage aux 
radicelles, 


CON 

COLLATÉRAUX, se dit des ovules placés 

- côle à côte au même niveau. 

COLLECTEURS (collector, qui recueille). 
Poils courts, roides el papilleux, qui recouvrent 
le stigmate comme une espèce de brosse et ser- 
vent à retenir les grains de pollen. 

COLLERETTE, involucre formé de bractées 
disposées sur un seul rang, comme dans les 
ombellifères. 

COLLET, point de séparation entre la tige 
ou système ascendant et la racine ou système 
descendant. Synon.: mésophyte, nœud vital. 

COLORÉ, se dit de tout organe qui n’est 
pas vert, 

COLUMELLE , axe qui fit suite au pédon- 
cule et traverse l'ovaire ou le fruit. 

COLURE. Voyez LIGuLE. > 

COMBRÉTACÉES, famille de plantes dico- 
tylédones ayant pour {ype le genre combretum. 

COMMELYNEES, famille de plantes mono- 
cotylédones ayant pour type le genre comme- 
lyna. 

COMMISSURE, point de jonetion de deux 
organes qui se touchent par leurs bords. 

COMMUN , se dit du péliole des feuilles 
composées, qui porte plusieurs folioles ; des 
pédoneules qui portent, ou des involueres qui 
entourent plusieurs fleurs. 

COMPLET, se dit d’un organe pourvu de 
toutes les parties qu'il estsusceptible d’avoir dans 
le type le plus régulier et le plus parfait. Ainsi, 
une fleur est complète lorsqu'elle présente un 
calice, une ccrolle, un androcée et un pislil. 

COMPOSÉ, se dit, d'une manière générale, 
d'un organe formé de plusieurs autres ana- 
logues. Les feuilles du robinier, le fruit du 
pommier, l'ombelle de la carotte, etc., sont des 
organes COMPOSÉ. 

COMPOSÉES, famille de plantes dicotylé- 
dones, dont les fleurs sont réunies en capilule 
sur un réceptacle commun entouré d’un invo- 
lucre. Cette famille est la plus nombreuse du 
règne végélal. Nous cilerons comme exemples 
les genres chardon, chicorée, séneçon, as- 
ter, ele. Synon. : synanthérées. 

COMPRIMÉ , synonyme d'aplati. Le mot 
comprimé désigne plus particulièrement un or- 
gane aplati par une pression latérale, par op- 
position à déprimé, qui veut dire aplati de haut 
en bas. e 

CONCAVE. Se dit des organes dont le centre 
est enfoncé et les bords relevés, 

CONCENTRIQUE. Se dit des cereles ou des 
figures dérivées du cercle, qui ont un mème 
centre et sont en quelque sorte emboîtés les uns 
daos les autres. 

CONCEPTACLE. Réceptacle qui renferme 
des spores ou des gemmes, dans les crypto- 
games. 

CONCOLORE. Se dit de deux ou plusieurs 
organes ou parties d'organes présentant la même 
couleur. 

CONDUCYEUR (lissu). Tissu du style pré- 


ET 


= —#- 


CON 


sentant des passages au boyau pollinique pour 
pénétrer dans la cavité de l'ovaire. 

CONDUPLIQUÉ, plié en deux daus le sens 
de la longueur, comme les jeunes feuilles des 
cerisiers, des hêtres, ou les feuilles adultes des 
iris et des glaïeuls. Quelques végélaux ont aussi 
les pétales ou les cotylédons condupliqués. 

CÔNE, fruit agrégé, ovoïde ou arrondi, 
composé d’écailles ligneuses, coriaces, imbri- 
quées sur un axe commun. Tel est le fruit du 
pin. Synon.: strobile. 

CONFERVACÉES, famille ou tribu de plantes 
cryplogames, ayant pour type le genre con- 
ferve. 

CONFLUENT, se dit des organes on des 
parties d'organes qui, se dirigeant vers un 
mème point, arrivent à se confondre. 

CONFORME, organe de forme semblable à 
celle des organes analogues, 

CONGLOBÉ , se dit d'organes groupés en 
masse arrondie. 

CONIFEÈRES , famille de plantes dicotylé- 
dones, renfermant des arbres et des arbrisseaux 
qui ont généralement pour fruit un cône écail- 
leux. Tels sont les pins, les sapins, les cyprès, 
les genévriers, ele. 

CONIQUE, qui a la forme d'un cône, comme 
les réceplacles dans les capitules de plusieurs 
composées. 

CONJUGUÉ, se dit des feuilles ailées, dont 
les folioles sont disposées par paires, comme 
celles du sainfoin. Syuon. : oppositifoliés. 

CONÉ, se dit de deux feuilles opposées, 
soudées entre elles par leur base dans une assez 
grande étendue, comme dans la cardère, le 
chèvrefeuille, ete. 

CONNECTIF, prolongement du filet qui sé- 
pare les diverses loges d’une arthère. 

CONNIVENTS. Se dit des organes qui, 
écartés à la base, se rapprochent au sommet el 
finissent par se (oucher, mais sans se souder, 

CONOÏDE, dont la forme approche de celle 
d'un cône. 

CONSISTANCE, degré de mollesse ou de du- 
reté des tissus. Elle s'exprime par des termes 
de comparaison empruntés au langage vulgaire ; 
ainsi on dit : consistance charnue, cornée, pà- 
teuse, pulpeuse, osseuse, ele. 

CONSTANT (organe), qui ne manque ja- 
mais. 

CONTIGU, se dit d'un organe qui est sim— 
plement en contact avec un autre, sans adhé- 
rence. 

CONTINU, se dit d'un organe soudé à un 
autre, ou ne présentant pas d’interruplion. 

CONTOURNXÉ, tordu régulièrement, dans un 
même sens; telle est la préfloration de la co- 
rolle dans les malvacées. Synon, : tordu. 

CONTRACTÉ. Se dit d'organes resserrés 
pelolonnés. ; 

CONTRACTILITÉ, propriété que possèdent 
certains organes végélaux de se contraelen lors- 


L 


COR 


qu'on les touche ; telles sont les feuilles de la 
sensitive, les étamines de l’épine-vinette. 

CONTRAIRE, direction opposée à celle d'un 
organe pris pour terme de comparaison. 

CONVERGENT, se dit d'organes qui se di- 
rigent les uns vers les autres, el tendent à se 
réunir à un même point. 

CONVEXE, se dit, par opposition à concave, 
d’une surface dont le centre est élevé et les 
bords rahaissés. Synon, : bombé. 

CONVOLUTE, roulé en cornet ou en spi- 
rale. 

CONVOLUTIF, même significalion; s’ap- 
plique spécialement à la préloliaison et à la 
préfloraison. 

CONVOLVULACÉES. Famille de plantes 
dicotylédones, ayant pour type le genre con- 
voluulus (liseron). 

COQUE. Sorte de capsule. 

CORDÉ, en forme de cœur ; se dit surtout 
des feuilles, des pétales et autres organes 
minces. 

CORDIFORME, même signification ; s’ap- 
plique aux organes qui ont une certaine épais- 
seur, comme la capsule du polygala ; se dit aussi 
des feuilles. 


CORDON PISTILLAIRE, lissu conducteur | 
| latéral de l'embryon. Les cotylédons, qui va- 


au-dessous de la base du style. 
CORDON SUSPENSEUR, organe qui sup- 
porte l'embryon. 


CORIACE, se dit d’une membrane sèche et | 
| grands embranchements : les dicotylédonés, qui 


dont la consistance a quelque analogie avec celle 
du cuir. 

CORIARIÉES, famille de plantes dicotylé- 
dones ayant pour type le genre coriaria. 


CORNE, se dit d’un albumen qui à la con- | 


sislance el l’aspeel de la corne. 


CORNICULE , en forme de cornet, comme | 


les pétales des ancolies. 

COROLLE , verticille floral placé entre le 
calice et les étamines, chez la plupart des dico- 
tylédones , et n’offrant qu'accidentellement la 
couleur verte. Elle se compose de feuilles mo- 
difiées, appelées pétales, libres ou soudées, de 
forme et de couleur variables, La corolle peut 
être monopélale ou polypétale, régulière ou 
irrégulière, ete. (Voyez ces mots.) 

COROLLIFLORES, plantes dicotylédones à 
corolle monopétale insérée sur le réceptacle, et 
portant les élamines; ex. : la primevère, la 
pomme de terre. 

CORONULE, pelite couronne (voyez cou- 
ronne.) 

CORPS LIGNEUX, partie de la tige des 
arbres dicotylédonés, comprise entre la moelle 
et l'écorce, II est composé de couches concen- 
triques et emboîtées, plus ou moins régulières, 
dont le nombre est généralement égal à celui 
des années qui forment l’âge de l'arbre, 

CORPS REPRODUCTEURS. Voyez GRAINES 
et SPORES. 

CORTICAL, qui appartient à l’écorce, 

CORTINA, débris du voile qui restent adhé- 


6 


COU 


rents au pédicule ou aux bords du chapeau, 
dans les agarics. 

CORYMBE, inflorescence définie dans la- 
quelle les axes secondaires, parlant de points 
différents, arrivent au même niveau. Ex, : le 
cerisier mahalab ou de Sainte-Lucie. 

CORYMBIFÈRE, qui porte un corymbe. 

CORYMBIFÈRES, l’une des trois grandes di- 
visions ou tribu de la famille des composées, 
dans laquelle les capitules sont disposés en 
corymbe, ou mieux en cime corymboïde, 
comme, par exemple, dans les séneçons ou les 
cinéraires. Synon. : radiées. 

CORYMBIFORME, qui a la forme d’un co- 
rymbe. 

CORYMBOÏDE, qui ressemble à un co- 
rymbe, 

CÔTE, nervure médiane de la feuille, qui 
continue le péliole, 

CÔTES, arèles, mousses qui parcourent lon- 
gitudinalement le fruit des ombellifères, On dis- 
tingue les côtes primaires et secondaires; dor- 
sales, marginales où commissurales, latérales 
(voyez ces mots). 

COTONNEUX, couvert de poils abondants, 
mous, cour(s, entre-croisés et comme feutrés. 

COTYLEDON (xsr02n, écuelle), appendice 


rient en nombre, en volume et qui manquent 
souvent, constituent les premières feuilles de la 
plante. On divise le règne végélal en trois 


ont deux colylédons; les monocotylédonés, qui 
n'eu ont qu'un; les acotylédonés, qui en sont 
dépourvus. Voyez EuBrYoN. 

COTYLEDONAIRE, qui appartient aux co- 
{ylédons. 

COTYLÉDONÉ, pourvu de cotylédons. 

COUCHE, lame cylindrique de bois ou d'é- 
corce formée dans une année, 

COUCHÉ, se dit d’unetige quis'étend hori- 
zontalement sur le sol, mais sans prendre ra- 
cine, comme celle de la mauve. 

COULANT, tige filiforme couchée et ram- 
pante émeltant à chaque nœud des racines ad- 
ventives, comme dans le fraisier, la renoncule 
rampante, etc. Synon. : stalon. 

COULEUR. On trouve dans les végélaux 
toutes les couleurs, toutes les nuances, for- 
mant des associations très-diverses. Le vert est 
la teinte dominante; tout organe qui en pré- 
sente une autre est dit organe coloré. 

COURBE, se dit d’un embryon fléchi en 
are. 

COURBÉ, se dit de tout organe féchi en 
arc. 

COURONNE, réunion cireulaire des écailles 
ou lamelles pétaloïdes, qui naissent à la gorge 
de plusieurs corolles et périanthes, comme dans 
les lychnis, les lauriers-roses, les narcisses, etc. 
Calice persistant qui surmonte le fruit dans la 
plupart des végétaux à ovaire infère, comme le 
grenadier, le pommier, le pissenlit, ele. 


CRY 


COURT, se dit d'un objet moins long qu'un 
autre pris pour terme de comparaison, par 
exemple le calice par rapport à la corolle, le 
style par rapport aux élamines. Ce terme est 
essentiellement relatif, 

CRAMPONS, racines adventives qui naissent 
le long de la tige de certaines plantes grim- 
pantes, et servent à la fixer aux corps voisins, 
comme dans le lierre, les bignones. 

CRASSULACÉES, famille de plantes dicoty- 
lédones, ayant pour {ype le genre crassula. 

CRÉMOCARPE (zgeuo , suspendre, 229- 
ñ53, fruit), Nom donné par Mirbel au fruit des 
ombellifères, dans lequel chacun des deux 
akènes, à la maturité, est suspendu à l'extré- 
milé d'une division de la columelle. 

CRÉNELÉ, dont le pourtour est bordé de 
dents arrondies et obluses, séparées par des 
sinus aigus, comme dans le lierre terrestre. 

CRÉPU, fortement ondulé, comme les feuilles 
de certaines variétés de choux, de chicorées, 
de mauves, ele. Synon, : crispé, frisé. 

CRÈTE, nom donné à des appendices char- 
nus de nature et d'origine diverses. 

CREUX, se dit de tout organe qui n'est pas 
plein, comme les {iges de graminées, de plu- 
sieurs ombellifères, etc. Synon. : Jistuleux. 

CREVASSÉ, fendillé, comme l'écorce des 
vieux arbres, 

CRISPE, synon. de crépu. 

€CROCHU, recourbé en crochet, comme les 
poils des bardanes. 

CROISÉ, se dit des feuilles opposées, dont 
les paires se croisent alternativement à angle 
droit, de telle sorte que la tige présente quatre 
rangées longitudinales de feuilles, comme dans 
l'épurge, le phlox, les pimélées, ele. Synon. : 
décussé. 

CROSSE, mode d'enroulement particulier 
des feuilles des fougères et des cycadées, de 
l'inflorescence des borraginées, ele, Synon. : 
volute. 

CRUCIFÈRES, famille de plantes dicolylé- 
dones, dont la corolle est composée de quatre 
pélales disposés en croix. Elle renferme les 
choux, la girofée, le cresson, ele, 

CRUCIFORME, qui a la forme d'une croix, 
comme la corolle dans la girofée et les autres 
crucifores, 

CRUSTACÉS, se dit d'une enveloppeépaisse, 

- dure et fragile, comme le tégument des graines 
du ricin. 

CRYPTOGAMES, végélaux à organes sexuels 
non apparents, où du moins non conslilués par 
des élamines et des ovules. Synon. : acoly- 
lédones, inembryonés. 

CRYPTOGAMIE, vingl-qualrième classe du 


SITES 


| 


CYT 


système de Linné, reufermant lous les végé 
taux à fleurs invisibles, tels que les fougères, 
les mousses, les champignons, les algues. On 
donne aussi ce nom, dans la méthode natu- 
relle, à l’ensemble des familles cryptogames, et 
à la partie de la botanique qui traite de ces vé- 
gélaux. 

CRYPTOGAMISTE, botaniste qui s'occupe 
spécialement des plantes cryplogames, 

CUCULLIFORME, en forme de capuchon. 

CUCURBITACÉES, famille de plantes dico- 
tylédones, ayant pour type le genre cucurbita 
(courge). 

CUNEIFORME, se dit des feuilles triangu- 
laires étroites, dont la forme rappelle celle d'un 
coin à fendre le bois. 

CUPULE, involucre en forme de coupe, com- 
posé de bractées persistantes el élroilement 
soudées, comme dans le chêne, le chàtai- 
gnier, ele. 

CUPULIFÈRES, famille de plantes dicotylé- 
dones, formée aux dépens des amentacées et 
renfermant des arbres dont le fruit est envi- 
ronné entièrement, ou seulement à sa base, 
d'une cupule, comme le chêne, le chälaignier, 
lé hêtre,le noiselier, ele. 

CUPULIFORME, en forme de cupule. 

CURVINERVE, se dit des feuilles dont les 
nervures, d'abord parallèles ou convergentes, 
se rapprochent vers le sommet; lelles sont celles 
de la plupart des monocotylédones. 

CUSPIDÉ, terminé en pointe longue et 
aiguë. 

CUTICULE, lame extérieure de l'épiderme. 

CYCADÉES, famille de plantes dicotylédones, 
ayant pour type le genre cycas. 

CYCLANTÉES, famille de plantes monoco- 
{ylédones, ayant pour type le genre cyclan 
lus. 

CYCLE, ensemble des feuilles comprises 
entre deux de ces organes superposés sur l'axe, 
el qui font un ou plusieurs tours de spire. 

CYCLOSPERME, se dit d'une plante dont 
l'embryon est courbé en anneau autour d'un 
albumen central, 

CYLINDRIQUE, qui a la forme d'un cy- 
lindre, 

CYME, nom collectif des inflorescences défi- 
nies. On distingue des cymes dichotomiques, 
scorpioïdes, ombelliformes, corymbiformes, etc. 
(Voyez ces mots.) 

CYPÉRACÉES, famille de plantes monoco- 
tylédones, ayant pour type le genre cyperus. 

CYSTIDES, cellules saillantes qui se trou- 
vent sur le réceptacle des champignons. 

CYTINÉES, famille de plantes dicolylédones, 
ayant pour type le genre cytinus. 


DEH 


UT 


DIA 


D 


DÉBILE, grêle, faible, Se dit d'une tige | laisser échapper le pollen, Elle peut êlre {er- 


mince et qui n'est pas assez forte pour se sou- 
tenir. ‘ 

DECAGINE, qui a dix slyles, 

DECANDRE, qui à dix élamines. 

DÉCANDRIE, dixième classe du système 
” sexuel de Linné, renfermant les plantes à dix 
étamines. 

DÉCIDU, très-cadue, qui tombe de bonne 
heure ou se délache au plus léger contact. Tels 
sont le calice des pavots, les pélales des hélian- 
thèmes. 

DÉCLINÉ, qui retombe en se recourbant en 
arc, comme les rameaux du saule pleureur. 

DÉCOMBANT, même signification, 

DÉCOMPOSE, se dit des feuilles pro- 
fondément découpées en divisions qui sont 
elles-mêmes subdivisées, comme celles de la 
carotte; ou des feuilles composées, dont les di- 
visions primaires sont elles-mêmes subdivi- 
sées en folioles, comme dans les féviers, les 
acacias, elc. , 

DECORTIQUE, privé d'écorce, 

DÉCOUPÉ, se dit d’un organe plus ou 
moins profondément divisé par des sinus aigus, 

DÉCURRENT, se dit des feuilles qui se 
prolongent sur la tige ou le rameau au-dessous 
de leur point d'insertion, comme dans les ono- 
pordons, les cirses, le bouillon-blanc; ainsi 
que des lames ou feuillels des amaniles et des 
agaries lorsqu'ils se prolongent sur le pédi- 
cule, 

DÉCURSIF, même significalion ; se dit sur- 
{out des nervures. 

DÉCUSSÉES, se dit des feuilles opposées 
dont les paires sont superposées en croix, comme 
dans le phlon décussé. Synon. : croisé, opposé 
eR croix. 

DÉDOUBLEMENT, phénomène qui consiste 
dans la production d’appendices par les feuilles 
ou par les pélales. 11 peut être normal ou acci- 
dentel. 

DEFINE, se dit des axes qui se lerminent 
par une fleur, comme la hampe de la tulipe; 
se dit encore du nombre des élamines, quand 
celui-ci ne dépasse pas dix ou douze. L'inflo- 
rescence définie est celle dans laquelle l'axe 
primaire se termine par une fleur; onlui donne 
aussi le nom de cyme (voyez ce mol). 

DEFLECHI, se dit d'un organe qui s'in- 
cline et retombe en formant l’are. 

DÉFLORAISON, chute des fleurs. 

DÉFOLIATION, chute des feuilles. 

DÉFORMATION, accident tératologique qui 
modifie et allère la forme des organes, Synon. : 
monstruosité. 

DEHISCENCE, Ouverture des anthères pour 


minale, longitudinale ou transversale, — Ou- 
verture du fruilmür qui laisse sortir les graines, 
Elle est septifrage, septicide, loculicide, termi- 
nale, ete, (Voyez ces mots). 

DEHISCENT (fruit), qui s’ouvre à la malu- 
rilé pour laisser échapper les graines, comme 
la gousse du pois où du haricot, 

DEÉLIQUESCENT, qui se résout en un li 


| quide aqueux, comme les champignons appelés 


coprins. 

DELTOÏDE, qui a la forme d'un triangle, 
comme le A etrec. 

DEMI-FLEURON. Fleur dont la corolle est 
iigulée ou déjefée en languelle, comme dans 
les chicoracées et la plupart des corymbifères. 

DENDROÏDE (Jivoc, arbre), qui a la 
forme ou l'aspect d'un petit arbre. 

DENSE, serré, compacte; se dil des inflo- 
rescences dont les fleurs sont très-rapprochées. 

DENT, on donne ce nom aux divisions cout- 
tes el (riangulaires des bords des organes, 

DENTÉ, se dit par opposilion à entier, des 
organes dont les bords présentent des dents, 
On dit denté en scie, quand les dents sont 
aiguës el dirigées vers le sommet de la feuille. 

DENTELÉ, qui présente des dents très-fines. 

DENTELURES, dents {rès-fines el serrées. 

DENTICULÉ, diminulif de dentelé. 

DÉNUDÉ, dépouillé d'épiderme ou d'écorce. 

DÉPRIMÉ , qui paraîl aplati par une pres- 
sion de haut en bas, Se dit aussi quelquefois 
d’un organe dont le centre est plus bas que les 
bords; mais il est mieux, dans ce cas, de dire 
concave, 

DESCENDANT, qui se dirige de haut en 
bas dans une ligne verticale, 

DESINENCE, mode de terminaison d’un or- 
gane, 

DIADELPHES (élamines), qui sont soudées 
par leurs filets en deux faisceaux, comme dans 
la fumeterre, ; 

DIADELPHIE (di, deux fois, 40e1v<, frère), 
dix-seplième classe du système sexuel de Linné, 
renfermant les plantes dont les élamines sont 
soudées par leurs filets en deux faisceaux. 

DIAGNOSE (droits, connaissance), des- 
criplion sommaire et caractéristique d’un genre 
ou d'une espèce. 

DIARENE (Ji, deux fois, à priv,, yat, 
s'ouvrir), fruit formé de deux akènes rappro- 
chés et soudés, comme dans les ombellifères, 
les caille-lait, ete. 

DIALYCARPELLÉ (ovaire, fruit) -(drxxd, 
délier, xaomis, fruit), dont les carpelles sont 
libres et non soudés entre eux. 

DIALYPETALE (corolle), dont les pilales 


DIG 


sont libres, non soudés entre eux. Synon. : 
lypétale. 

DIALYSÉPALE (calice), dont les sépales sont 
libres, non soudés entre eux. Synon. : polysé- 
pale, polyphulle. 

DIALYSTAMINÉ (androcée), à élamines 
libres, non soudies entre elles, 

DIANDRE (9, deux fois, @yfp, &90:, 
homme), fleur à deux élamines, comme la vé- 
ronique. 

DIANDRIE, deuxième classe du système 
sexuel de Linné, renfermant les plantes à deux 
élamines. 

DIAPHANE (dexyzivo, faire voir au travers), 
demi-transparen!t, comme un grand nombre de 
corolles. 

DIAPHRAGME (di, à travers, opdyus, 
clèlure), cloison transversale qui partage cer- 
laines cavilés, comme la tige des graminées, 
les gousses de plusieurs légumineuses, ele. 

DICHOTOME (deycreuiw, couper en deux 
parlics), divisé en deux, bifurqué, comme les 
tiges des valérianes. 

DICHOTOMIE, bifureation. 

DICHOTOMIQUE 
déterminer les végétaux par une série de ques- 
lions, dont chacune donne à choisir entre deux 
lermes opposés. 

DICLINE (6, deux fois, #Atm, it. Se dit 
des \égélaux qui portent les organes mâles et 
les femelles dans des fleurs différentes, soil sur 
le même pied (maïs), soit sur deux pieds dis- 
tinels (chanvre). 

DICLINIE, nom donné par Richard à la 


po- 


(méthode), qui permet de | 


0 


quinzième classe de Ja méthode de Jussieu, qui | 


renferme des végétaux à fleurs diclines, 
DICOTYLÉDON , DICOTY LÉDONE, DI- 

COTYLE SDONÉ (Sie, deux fois, x:7ÿ2n, écuelle), 

muni de deux cotylédons entiers ou lobés, 


DIDYME, formé par la réunion, la soudure |! 


de deux organes globuleux, comme les anthères 
des euphorbes, les fruits des caille-lait, ete, 

DIDYNAME, (ds, deux fois, düvaut:, puis- 
sance), $e dit des fleurs, qui ont quatre éla- 
mines, dont deux plus longues, comme le 
muflier. 

DIDYNAMIE, qualorzième classe du sys- 
tème de Linné, renfermant les plantes dont les 
fleurs ont quatre élamines , dont deux plus 
longues. 

DIFFLUENT, qui se résout en un liquide 


agueux. Synon.: Déliquescent. 
DIFFUS, se dit des tiges ou des rameaux 


étalés et entre-croisés sans ordre apparent. 

DIGITALIFORME, en forme de dé à coudre, 

DIGITÉ, dont la disposition rappelle celle 
des doigts écartés. Se dit des feuilles com- 
posées palmées, où à folioles disposées en 
éventail, comme dans les lupins, le marronnier 
d'Inde, ete. 

DISITINERVE, feuille dont les nervures 
primaires partent de la base en divergeant ou 
en rayonnant, Synon.. palminerve. 


DIS 


DIGITIPENNÉ, se dit d'une feuille décom- 
posée, dont les divisions primaires se subdi- 
visent elles-mêmes en folioles disposées de 
chaque côté du pétiole. 

DIGYNE (dis, deux fois, yuvr, femme), se dit 
d'un ovaire composé de deux carpelles libres 
ou d'une fleur qui porte deux slyles, 

DIGYNIE, ordre qui se relrouve dans plu- 
sieurs classes du système de Linné et qui ren- 
ferme les fleurs à deux styles. 

.DILATÉ , élargi, comme la gorge de la 
curolle dans la consoude, ou les filets des éta- 
mines dans le nymphéa. 

DILLÉNIACÉES , famille de plantes dico- 
tylédones ayant pour type le genre Dillenia. 

DIMIDIÉ , réduit à moitié ou parlagé en 
deux moiliés. 

DIMÈRE, composé de deux pièces. 

DIOECIE, vingt-deuxième elasse du système 
sexuel de Linné, renfermant les végélaux 
dioïques. 

DIOÏQUE (J;, deux fois, cf4:ç, maison), se 
dit des végétaux qui onl les organes mäles et 
les femelles portés sur deux pieds distincts, 
comme le chanvre, le saule, ete. 

DIOSCORÉES, famille de plantes monoco- 
{ylédones ayant pour type le genre Dioscorca 
(igname). 

DIPÉRIANTRÉ (dis, deux lois, #épi, autour, 

avbes, fleur), muni d'un périanthe double, l'un 
extérieur (calice), l’autre intérieur (corolle). 

DIPÉTALE, à deux pétales. 

DIPHYLLE, à deux feuilles. 

DIPLOPÉRISTOME, à double péristome ; 
se dit des mousses dont l'urne a son ouverture 
munie de deux rangées de dents. 

DIPLOSTÉMONE, fleur qui a les élamines 
en nombre double de celui des pétales, 

DIPSACÉES , famille de plantes dicoty- 
lédones, ayant pour type le genre Dipsacus. 

DIPTÈRE (de, deux fois, #repév, aile), muni 
de deux membranes en forme d'ailes, comme 
le fruit des érables, 

DIPTÉROCARPÉES, famille de plantes di- 
colylédones ayant pour type le genre Diptero- 
carpus. 

DIRECTION, se dit du seus dans lequel 
s'étendent et se développent les divers organes, 

DISCIFORME, qui a la forme d’un disque, 
comme le stigmale des pavots. 

DISCOÏDE, même signification. 

DISCOLORE, qui est de deux couleurs dif- 
férentes, comme les feuilles du peuplier blane, 
de l'ulmaire, de l’orlie blanche, ete., dont les 
deux faces présentent des nuances frès-dis- 
linctes. 

DISÉPALE (calice), formé de deux sépales, 
comme dans le pavot, la chélidoine, ele. 

DISJONCTION, anomalie ou accident téra- 
tologique résultant de la séparation de deux 
organes qui sont soudés à l'état normal. 

DISPERME (9%, deux fois, sxsgux, graine), 
qui renferme deux graines, 


ECG 


DISPOSITION, arrangement des divers or- 
ganes entre eux. 

DISQUE, corps glanduleux qui se trouve 
dans la fleur et présente des différences très- 
grandes dans sa forme, son volume, sa posi- 
tion, ete. — On donne aussi ce nom à l’ensemble 
des fleurs centrales (fleurons), dans les corym- 
byfères. 

DISSEMINATION, phénomène physiolo- 
gique qui a lieu quand les graines se détachent 
de la plante et se répandent à des distances 
plus ou moins grandes. 

DISSÉQUÉ, très-découpé, divisé en lanières 
ftroiles, comme les feuilles du fenouil. 

DISTANT, éloigné, écarté, comme les feuilles 
sur la tige ou les rameaux, les fleurs dans les 
inflorescences lâches, ete. 

DISTINCT, signifie {tantôt visible, apparent, 
tantôt libre, séparé, non soudé. 

DISTIQUE (dk, deux fois, otiyc, rang), 
disposé sur deux rangs opposés, comme les 
feuilles de l’orme, du tilleul, du cyprès dis- 
tique, ete. 

DITROPE, (9, deux fois, rpëxw, (ourner), 
qui fait deux tours sur lui-même. 

DIURNE (fleur), qui s'épanouit dans le jour. 

DIVARIQUE, se dit des rameaux qui forment 
avec la tige un angle droit. Synon. : squarreux. 

DIVERGENT, se dit des organes (styles, 
nervures), qui, juxtaposés à la base, s’éloignent 
l'un de l’autre vers le sommet. 


— 0 — 


ELA 


DIVISION, partie d'un organe. 

DODECANDRE (dw)exz, douze, 4vño, &v- 
d'pcs, homme), qui a onze à vingt étamines. 

DODECANDRIE, onzième classe du système 
de Linné, renfermant les plantes dont les fleurs 
ont douze élamines. 

DORSAL, qui est du côté du dos ou qui 
appartient au dos. 

DOS, face inférieure des feuilles, face inté- 
rieure des carpelles, 

DOUBLE (fleur), dans laquelle le nombre 
normal des pièces de la corolle ou même des 
corolles entières est augmenté par diverses 
causes. 

DRAGEON, jeune tige émise par les parlies 
souterraines de plusieurs végétaux vivaces ou 
arborescents. Syn.: surgeon. 

DRESSE, se dit de tout organe dont la di- 
rection est à peu près verticale. 

DROIT, se dit de tout organe qui ne pré- 
sente dans toute sa longueur ni angle ni 
courbure. 

DROSÉRACÉES, famille de plantes dicoly- 
lédones, ayant pour {ype le genre Drosera. 

DRUPACE, qui est de Ja nature de la 
drupe. 

DRUPE, dans le sens le plus général, dé- 
signe un fruit charnu qui renferme un noyau, 
une ou plusieurs graines. Ex.: l’abricot, la 
cerise, la prune, la pêche, le cornouiller. 

DRYMYRRHIZLES. Synon. d'Amomées, 


E 


ÉBENACÉES, famille de plantes dicolylé- 
dones, ayant pour type le genre Diospyros, dont 
une espèce fournit l’ébène. Synon. : dios- 
pyrées. 

ÉCAILLE, organe appendiculaire, de forme, 
“de couleur et de consistance variables, et qui 
résulte de l'avortement de üivers organes appen- 
diculaires, feuilles bractées, sépales, ele, 

ÉCAILLEUX, qui à la forme et la consis- 
lance d’une écaille, ou qui est muni d'écailles. 

ÉCARTÉ, se dit des organes séparés par un 
intervalle plus grand que dans les cas ordi- 
naires analogues. 

ÉCHANCRÉ, se dit d'un ogane dont le 
sommet est marqué, creusé d'un sinus peu 
profond en forme de croissant, Synon.: émar- 
giné. 

ÉCORCE, partie extérieure de Ja tige dans 
ls végétaux ligneux; elle est surtout très-dé- 
veloppée dans les arbres dicotylédonés. Elle se 
rompose de couches annuelles, bien plus minces 
et moins apparentes que celles du bois. Elle 
se dislingue encore en ce qu'elle ne renferme 
ni lractées, ni vaisseaux ponelués; mais elle 
possède seule, à l’intérieur, des vaisseaux lali- 
cifères, 


ÉCUSSON, nom donné à divers organes des 
graminées et des lichens. En horliculture, 
l'écusson est une plaque d'écorce munie d'un 
bourgeon au centre, et qui sert pour la grelfe. 
Les poils des élæaguées ont reçu aussi le nom 
de poils en écusson. 

EFFILÉ, étroit, longuement afténué. 

EFFLORESCENCE, sorle de poussière 
glauque répandue sur les prunes, sur les 
feuilles de choux, elec. On l'appelle vulgairement 
fleur. 

ÉGAL, se dit des organes qui ne présentent 
entre eux aucune différence de grandeur, par 
exemple les pélales d’une corolle régulière. 

ÉLANCE, se dit d'une tige droile, mince et 
élevée, comme celle des palmiers. 

ÉLARGI, se dit d'organes qui présentent 
sur un point une augmentation considérable en 
largeur. 4 

ÉLASTICITÉ, propriété que possèdent cer- 
{ains organes végélaux de se détendre ou de 
se contracter brusquement comme un ressort, 
On l’observe dans les élamines des kalmias el 
des orties, la capsule des balsamines el des 
sabliers, ete, 

ÉLATERES, nom donné à divers organes 


END 


des prêles et des hépatiques, qui s'ouvrent avec 
élasticité. 
ÉLATÉRIE , fruit des euphorbiacées, qui 
s'ouvre dans plusieurs cas avec élasticité. 
ÉLATINÉES, famille de plantes dicotylé- 
dones, ayant pour type le genre Élatine. 
ÉLÉAGNÉES, famille de plantes dicotylé- 
dones, ayant pour type le genre Elæagnus. 


ELLIPSOÏDE, dont la coupe longitudinale 


a la forme d'une ellipse. Synon.: ovoïde, 

ELLIPTIQUE, surface qui a la forme d'une 
fellipse. Synon.: ovale. 

ÉLONGATION, allongement normal ou {é- 
ratologique. 

ÉMARGINÉ. Synon, d'échancré. 

EMBRASSANT, se dit des pélioles ou des 
feuilles dont la base entoure la tige ou le ra- 
meau, comme dans les ombellifères. Synon.: 
amplexicaule. 

EMBRYOGÉNIE, élude du développement 
de l'embryon. 

EMBRYOLOGIE, étude ou examen de l’em- 
bryon. 

EMBRYON, corps organisé renfermé dans 
la graine et qui contient lui-même le germe ou 
le rudiment de Ja plante. Synon.: plantule, 
germe. 

EMBRYON FIXE, nom donné aux bour- 
geons. F 

EMBRYONE, se dit des végétaux qui pos- 
sèdent un embryon, Synon.: cotylédonés, 
phanérogames. 

EMBRYONAIRE, qui appartient à l'embryon 
ou qui en fail partie. 

EMBRYOTÉGE, sorte d'opercule qui re- 
couvre l'embryon de certaines graines, et qui 
s'écarte ou se détache dans la germination pour 
livrer passage à la radicule. 

ÉMERGÉ, se dit des plantes aquatiques, dont 
le sommet seulement se développe à l'air 
libre. 

ÉMOUSSÉ, se dit d'une pointe obluse. 

EMPHYSÈME (Evgvogo, enfler). État d'un 
tissu dont les mailles sont distendues par l’air 
ou par d'autres gaz, 

EMPHYSÉMATEUX, tissu atteint d'emphy- 
sème. 

EMPREINTE, marque laissée en creux à la 
surface des roches par les tiges, les feuilles ou 
les autres organes des végétaux fossiles. 

ENDOCARPE (d'#de, en dedans, x29755, 
fruit), couche interne du péricarpe dont la con- 
sislance peut être membraneuse (comme dans 
l'orange), cornée (dans la pomme), ligneuse (dans 
l'abricot). | 

ENDOGENES (d'éydey, en dedans, el yewao, 
j'engendre), nom donné par De Candolle aux 
végétaux monocotylédones, qu’on a regardés 
à tort comme s’aceroissant de dehors en dedans. 
Synon.: monocotylédones. 

ENDOPLEVRE (d'évYe, en dedans, r2evox, 
côté), membrane interne du tégument de la 


| 


ÉPA 
graine, celle qui recouvre immédiatement l'a- 
mande, 

ENDORHIZE (d'£/Jey en dedans, 5{%z,racine), 
embryon dont la radicule est renfermée dans 
une coléorhize qu'elle perce dans l'acte de la 
germination, 

ENDORUHIZES, grande division du règne 
végétal, renfermant toutes les plantes à em- 
bryon endorhize. Synon, : endogènes, mono- 
cotylédones. 

ENDOSMOSE, EXOMOSE (d'éydc, dedans, 
et uw, dehors, ou, courant), phénomène 
physique consistant dans la tendinee qui 
existe entre deux liquides d’inégale densité à 
se mélanger et à se mettre en équilibre de 
densité, L’endosmose joue un grand rôle dans 
l'absorption des liquides par les organes des 
plantes. 

ENDOSPERME (d'éyde, en dedans, oxézuz, 
graine). Synonyme d'a/bumen el de périsperme 
(voir ces mots). 

ENDOSPERMIQUE , pourvu d'un endo- 
sperme, qui appartient à l’endosperme. 

ENDOSTOME (d'£d'e, en dedans, crée, 
ouverture, bouche), ouverture de la membrane 
interne de l'ovule. 

ÉNERVE. Feuille énerve, feuille dépourvue 
de nervures apparentes. 

ENFLÉ, se dit d’un calice mince et vésicu- 
leux, comme celui du silene inflata, de l'alké- 
kenge, ete, 

ENGAÏNANT, se dit d'un pétiole ou d'une 
feuille qui entoure complétement , jusqu’à une 
certaine hauteur au-dessus du nœud, la tige ou 
le rameau, comme dans les graminées, 

ENGAÏÎNÉ, se dit d’une tige ou d'un rameau 
entouré d'une feuille engaînante. 

ENNÉANDRE (éwiz, neuf, vip, &vdpée, 
homme), fleur qui a neuf étamines, 

ENNÉANDRIE, neuvième classe du système 
de Linné, comprenant les plantes dont la fleur 
a neuf éfamines. 

ENROULÉ, roulé en dedans. 

ENSIFORME (du latin ensis, épée, forma, 
forme), en forme de lame d'épée, comme les 
feuilles des iris et des glaïeuls. 

ENTIER , se dit d'un organe, d'une feuille, 
par exemple, dont les bords ne présentent ni 
division ni découpure. 

ENTONNOIR (calice ou corolle en), dont le 
tube s'évase de la base au sommet, de manière 
à figurer un entonnoir. 

ENTRE=NOEUDS, intervalle qui sépare sur 
la tige ou sur le rameau deux nœuds voisins.’ 
On dit aussi mérithalle. 

ENVELOPPE HERBACEE, deuxième cou- 
che de l'écorce située au-dessus du liber. 

ENVELOPPES FLORALES, verticilles (pé- 
rianthe, calice, corolle), qui entourent les or- 
ganes sexuels. 

ÉPAIS, se dit d'un organe dont l'épaisseur 
est plus grande que celle de la plupart des or- 


ÉPI 


ganes analogues ; telles sont les feuilles des aloès 
et, des joubarbes. 

ÉPAISSI, renflé à son sommet, comme le 
pédoneule des tagetes et d'autres composées. 

EPARS, se dit d'organes dispersés sans ordre 
apparent. Les feuilles dites éparses ont en réa- 
lité une disposition régulière, mais souvent peu 
visible, Voyez PnyYLLOTAXIE, 

ÉPERON, appendice plus ou moins aigu qui 
existe dans certaines fleurs, {elles que le pied- 
d’alouette, la capucine, la linaire, ete. L'épe- 
ron est souvent rempli d'un liquide sucré. 

ÉPERONNÉ, muni d'un éperon. 

ÉPHÉMÈRE (ix!, pendant, ué2x, jour). Se 
dit des fleurs qui s'épanouissent et se flétrissent 
dans la même journée, et, en général, de celles 
qui ne durent que peu de temps. . 

ÉPI, inflorescence indéfinie, composée de 
fleurs hermaphrodites, sessiles sur un axe com- 
mun, Ex. : le plantain. L'inflorescence du blé, 
de l'orge, etc., n'est pas un vérilable épi, mais 
une panicule spiciforme, composée de petits épis 
ou épillets. 

ÉPIBLASTE (ir, sur, fañornuz, germe). 
Petite écaille membraneuse qu'on observe, dans 
l'embryon des graminées, sur le cûté opposé 
au cotylédon, et que quelques hotanistes 
regardeni comme la deuxième feuille de l’em- 
bryon. 

EPICARPE (iri, sur, x29m6, fruil), couche 
extérieure du péricarpe, vulgairement appelée 
peau du fruit, quelle que soit l’origine de cet or- 
gane, qu'il apparlienne au carpelle (comme 
dans la pêche), au calice (comme dans lapomme), 
au réceplacle extérieur (comme dans la figue). 

EPICOROLLIE, nom donné par Richard à 
la dixième el à la onzième classe de la mé- 
thode de Jussieu, renfermant les plantes dont 
la corolle monopétale est épigyne ou insérée sur 
l'ovaire. 

ÉPIDERME (ërt, sur, dépux, peau). Couche 
qui enveloppe presque foules les parties du vé- 
gétal. 

ÉPIDERMOÏDE, qui est de la nature de 
l’épiderme où qui appartient à l'épiderme. 

ÉPIGÉ (ëxi, sur, ÿñ, terre). Silué au-dessus 
du sol. Se dit des cotylédons qui sortent de 
terre dans la germination, par opposition aux 
cotylédons Aypogés ou souterrains. 

ÉPIGÉNÈSE (rt, sur, yéveou, génération). 
Théorie d'après laquelle, selon Endlicher et 
Schleiden, le germe de l'embryon serait dé 
posé dans l’ovule pendant l'instant où la fécon- 
dation s'opère, d'où il s'ensuivrait que l’ovule 
ne fournirait pas l'embryon, mais en serait 
seulement le berceau et en même temps la 
nourrice, 

ÉPIGYNE (ér:, sur, yuyn, femme, femelle). 
Se dit de tout organe (corolle, disque, éta- 
mines, ele.) inséré sur le pistil. 

ÉPIGYNIQUE, $ ‘applique à l'insertion des 
élamines, ete, quand elle se fait sur le pistil. 

ÉPILLET, petit groupe de fleurs qui forme 


2 — ERI 
le véritable épi dans les graminées, et dont la 
réunion constilue une panicule spicilorme, 
vulgairement appelée épi, 

ÉPINE, appendice terminé en pointe aiguë, 
et qui provient de la dégénérescence et de l’a- 
vortement d'organes divers, des rameaux dans 
le prunellier, des stipules dans le robinier, 
des nervures des feuilles dans le houx, des 
hractées dans l’artichaut, etc, 11 ne faut pas 
confondre les épines avec les aiguillons (V, ce 
mot). 

ÉPINEUX, armé d'épines. 

ÉPIPÉTALE, se dit des étamines lorsqu'elles 
sont soudées avec les pétales, 

ÉPIPÉTALIE, nom donné par Richard à la 
douzième classe de la méthode de Jussieu, ren- 
fermant les plantes dicotylédones à corolle 
monopélale et à étamines épygynes. 

ÉPIPHRAGME (éri, sur, gpéyux, cloison), 
Membrane qui ferme l’urne, dans les mousses, 
après la chute de l opereule, 

ÉPIPHYLLE (èr:, sur, uücv, feuille). Se: 
dit des fleurs qui paraissent insérées sur des 
feuilles. Mais ces prétendues feuilles sont des 
organes différents qui n’ont que la forme fo- 
liacée; tels sont les rameaux dans le fragon, 
les bractées dans le tilleul, ete. 

ÉPIPHYTE (ëxt, sur, œur“, plante). Se 
dit des végélaux qui croissent sur d'autres 
espèces, mais en faux parasites et sans se 
nourrir aux dépens de celles-ci. Tels sont le 
lierre, les orchidées épiphytes, ete., tandis que 
le gui et la cuscute, par exemple, sont de vrais 
parasites. 

EPIRHIZE (ix!, sur, 6£æ, racine). Se dit 
des plantes qui vivent en parasiles sur les racines 
des autres, comme les orobanches, Ehypociste, 

ÉPISPERME (iri, sur, sRépux, graine). En- 
veloppe ou tégument de la graine, appelé aussi 
spermoderme el vulgairement peau. 

ÉPISPERMIQUE, qui appartient à l'épis- 
perme. Se dit aussi, mais rarement, de l’em- 
bryon, quand, par suite de l’absence de l’al- 
bumen, il est immédiatement recouvert par 
l'épisperme, : 

ÉPISPORE (ir?, sur, cro4, semence), En- 
veloppe des spores dans les urédinées, 

ÉPISTAMINIE, nom donné par Richard à 
la cinquième classe de la méthode de Jussieu, 
comprenant les plantes dicotylédones apélales, 
à élamines épigynes. 

ÉQUINOXIAL, se dit des fleurs qui s'ouvrent 
et se ferment plusieurs jours de suile à des 
heures déterminées, 

ÉQUISÉTACÉES , famille de plantes eryp- 
togames ayant pour type le genre Equisetum 
(prèle). 

ÉQUITANT (equitare, aller à cheval), Se 
dit des organes pliés longitudinalement et 
comme à cheval l'un sur l'autre. Tels sont les 
feuilles des iris et les cotylédons des cruci- 
fères. , 

ÉRICINEES , 


familles de plantes dicoty- 


FAM 


lédones ayant pour typele genre Erica(bruyère). 

ÉRODÉ (erodere, ronger), se dit des feuilles 
ou des autres organes irrégulièrement dentés 
et comme mordus ou rongés. 

ERYTHROXYLÉES, famille de plantes di- 
colylédones ayant pour type le genre Eri- 
throxylon. 

ESPÈCE, l'un des termes scientifiques les 
plus aisés à comprendre et les plus difficiles à 
définir exactement. On s'accorde à regarder 
l'espèce comme la réunion de tous les individus 
dont la ressemblance est telle qu'on peut les 
supposer {ous issus du même individu. Voir, du 
reste, la Botanique générale, où cette impor- 
tante question est trailée avec tous les détails 
nécessaires, 

ESSENTIEL, se dit des organes indispen- 
sables à la reproduction de l'espèce, comme les 
anthères et les ovules. : 

ESTIVAL, se dit des fleurs qui s’épanouissent 
dans le courant de l'été, 

ESTIVATION, synon. de préfloraison (V, ce 
mol;. 

ÉTAGÉ, se dit d'organes ou de parties d'or 
ganes placés par couches superposées. 

ÉTALÉ, se dit des organes (rameaux, pé- 
{ales, feuilles), qui forment un angle très- 
ouvert ou presque droit avec l'axe qui les 
supporte. 

ÉTAMINE (stamen). Organe mâle de la fleur. 
L'ensemble des étamines se nomme Androcée, 

ÉTENDARD, pétale supérieur de la corolle 
des légumineuses ou papilionacées. 

ÉTOILÉ, se dit de tout organe dont les par- 
ties sont disposées horizontalement comme les 
rayons d'une étoile, 


…ÿ8 = 


FAS 


ÉTROIT, dont la longueur dépasse de beau- 
coup la largeur. 

ETUI MEDULLAIRE, cylindre de tissu 
fibro-vasculaire qui renferme la moelle dans les 
dicotylédones. 

EUPHORBIACÉES , famille de plantes di- 
colylédones ayant pour type Île genre Eu- 
phorte. 

EVOLUTION (evolvere, dérouler), Dévelop- 
pements successifs d'un être où d'un organe 
depuis son origine jusqu'à l'état parfait, 

EXALBUMINE (ex priv., albumen). Se dit 
d'une graine dépourvue d'albumen ou péris- 
perme. 

EXCENTRIQUE, se dit d'un embryon situé 
en dehors de l'axe de l'albumen. 

EXCITABILITÉ, propriété que possèdent 
cerlains organes végétaux de manifester, au 
contact d’un corps étranger, des mouvements 
qui paraissent spontanés. 

EXCRÉTION , fonction par laquelle le vé- 
gélal rejelle au dehors des matières susceptibles 
de se concréter. 

EXOGÈNES (£o, en dehors, ye40, en- 
gendrer), Nom donné par De Candolle aux 
végélaux dicotylédones dont la lige s'accroît 
de dedans en dehors. 

EXORWIZE, embryon dont Ja radicule est 
nue et non recouverte par une coléorhize, 

EXOSTOME (#0, en dehors, o+cu.x, bouche). 
Ouverture de la membrane interne de l'ovule, 
qui devient le micropyle dans la graine. 

EXTRORSE, se dit des élamines dont les 
anthères s'ouvrent par une fente tournée en 
dehors de la fleur, comme dans les cléma- 
lites, 

. 


F 


FACE, se dit des diverses surfaces que pré- 
sentent les objets plans ou prismatiques, Ex.: 
les deux faces d'une feuille, 

FACIES, mot lalin qui signille aspect, et qui 
est passé dans le langage vulgaire pour désigner 
le port, le coup d'œil général ou d'ensemble 
d'une plante, Synon.: habitus. 

FADE, presque entièrement privé de saveur. 

FAISCEAUX, agrégats résultant de la juxta- 
position de fibres et de vaisseaux. Ex.: les 
faisceaux fibro-vasculaires du bois, des pétioles, 
des nervures, ete. 

FALCIFORME, en forme de faces. 

FALQUÉ, même signification. 

FALSINERVES, se dit des frondes des 
fucus, dont les nervures sont composées de 
tissu cellulaire allongé et ne contiennent pas 
de vaisseaux, 

FAMILLE, groupe naturel de plantes, formé 
de plusieurs genres qui se ressemblent par des 
caractères très-imporlants, comme ceux de la 


fruclification. Un genre peut former à lui seul 
une famille, s'il ne présente pas un? analogie 
suîMisante avec les familles voisines, 

FARINEUX, se dit de tous les organes qui 
ont l'aspect ou la consistance de la farine, 
comme l'albumen du froment, les eMorescences 
quicouvrent les feuilles de certaines plantes, ete, 

FASCIATION (fascia, bandelelte), défor- 
mation ou accident tératologique, par suite 
duquel les tiges ou les rameaux, au lieu de 
rester cylindriques, prennent une forme aplatie 
où foliacée. Cet accident peut devenir constant 
dans certains genres, espèces ou variétés, 
comme dans les opuntias, les phyllocactes, le 
fragon, l'amarante à crêle, ele. La fasciation 
résulle quelquefois de la soudure de deux ou 
plusieurs organes cylindriques voisins. 

FASCICULE, mode d'inflorescence définie 
dans lequel plusieurs fleurs sont très-rappro- 
chées et comme réunies en un faisceau com 
pacte. i 


FIB — 2 


FASCICULÉ , se dit des divers organes, 
mais plus particulièrement des feuilles assez 
rapprochées pour figurer un faisceau, comme 
dans les pins, les cèdres, ete. 

FASCIE, tige ou rameau qui on pris une 
forme aplatie ou rubanée. 

FASCIÉ, se dit d’un organe déformé par une 
fasciation. 

FASTIGIÉ, se dit d’un végétal dont les ra- 
meaux sont dressés contre la fige, comme le 
peuplier d'Halie. 

FAUVE, couleur jaune, tirant un peu sur 
le rougeûtre, comme celle du cuir lanné. 

FAUX, se dit d’un végétal ou d’un organe 
qui ressemble à un autre par l'aspect extérieur, 
mais non par la structure ou par les caractères 
essentiels. 

FÉCONDATION, fonction physiologique par 
laquelle un ovule éprouve le contact et l'in- 
fluence du pollen, et devient dès lors apte à se 
{ransformer en graine. 

FÉCULE. Voyez ADO. 

FEMELLE, se dit d'une fleur privée d'éla- 
mines, et ne renfermant que le pistil. 

FENDU, se dil d’un organe simple dans une 
partie de sa longueur et divisé dans l'autre 
partie, 

FERRUGINEUX, couleur d’un roux noi- 
râlre, qui rappelle celle du fer oxydé ou 
rouillé. 

FERTILE, se dit des étamines et des pislils, 
qui renferment un pollen ou des ovules assez 
bien constitués pour que la fécondation it 
lieu. 

FÉTIDE, 
sante. 

FEUILLE (du latin folium), expansion aplalie 
et membraneuse, ordinairement verte, portée 
sur la tige ou sur les rameaux. Dans l’acceplion 
la plus large, ce terme a poursynonyme organe 
appendiculaire. Les feuilles présentent, dans 
leur forme, leur structure, leur étendue, leur 
couleur, leur disposition, leur nervation et en 
général dans tous leurs caractères, des varia- 
tions nombreuses qui ont été exposées en détail 
dans la Botanique générale. 

FEUILLÉ, qui est pourvu de feuilles, 

FEUILLET, s'emploie quelquefois comme 
synonyme de couche du liber. On donne aussi 
ce nom aux lames rayonnantes qui garnissent 
la face inférieure du chapeau des agaries. 

FEUILELU , se dit d'un végélal couvert de 
feuilles grandes, nombreuses el rapprochées. 

FIBRE, organe élémentaire intermédiaire 
entre la cellule et le vaisseau, ou sorte de cel- 
lule allongée et à parois très-épaisses. Ce sont 
les fibres qui forment le bois, les matières {ex- 
tiles de la tige des végétaux, ete. Ce mot s'em- 
ploie aussi quelquefois comme synonyme de 
tissu fibreux où de prosenchyme. 

FIBRES RADICALES, radicelles ou der- 
nières divisions des racines, grêles el très- 
déliées, : 


infect, d'une odeur repous- 


+ 


FLO 


FIBREUX, qui est de la nature des fibres ou 
qui se compose de fibres, 

FIBRILLE, pelit faisceau fibreux isolé. 

FIBRO=VASCULAIRE (faisceau), composé 
de fibres et de vaisseaux entremêlés, 

FICOÏDÉES, famille de plantes dicotylé- 
dones, ayant pour {ype le genre ficoïde (me- 
sembryanthemum). On dit aussi mésembryan- 
thémées. ; 

FILAMENT, expression vagué et mal définie 
servant à désigner divers organes qui ont l’ap- 
parence d'un fil. S'emploie quelquefois comme 
synonyme de Jiler. 

FILET, parlie inférieure et accessoire de 
l'étamine ; organe généralement filiforme el 
blanchàätre, qui supporte l’anthère, et qui man- 
que quelquefois. Les filets peuvent êlre égaux 
ou inégaux, libres ou soudés en un ou plusieurs 
faisceaux. 

FILIFORME, qui ressemble à un fil. 

FILICINÉES, classe renfermant les fougères 
et quelques familles voisines, 

FIMBRIE, voyez FRANGÉ. 

FISTULEUX (/istula, chalumeau), Se dit 
d'une tige cylindrique et creuse à l’intérieur, 
comme celles des graminées et de plusieurs 
ombellifères. 

FLACOURTIANÉES, famille de plantes dico- 
tylédones qui renferme le genre flacourtia. 
Synon.: biracées, 

FLÉCHI, courb£ accidentellement, comme 
les rameaux chargés de fruits. 

FLEUR, appareil composé d'organes .essen- 
liels ‘étamines etpistils) et d'organes accessoires 
(périanthe, calice, corolle), et auquel succède 
ordinairement le fruit. 

FLEURAISON, voyez FLORAISON, 

FLEUROSS, fleurs à corolle monopétale et 
fubuleuse qui occupent Ja totalité du capitule 
dans les carduacées et Ja partie centrale dans 
la plupart des corymbifères. Les fleurs en lan- 
guette qui occupent la circonférence dans 
celles-ci et toute la surface du capitule dans 
les chicoracées sont appelées demi-fleurons, 

FLEXIBLE, se dit des liges et des rameaux 
qui se plient aisément el sans se rompre. 

FLEXUEUX, se dit des organes qui pré- 
sentent des courbures allernalives dans des sens 
opposés. 

FLOCONNEUX , recouvert d’un duvet qui 
s'enlève facilement par paquets ou par peloltons, 
comme les tiges et les feuilles de quelques 
espèces de houillon-blane. 


FLORAISON, période pendant laquelle les 
fleurs d'un végétal s'épanouissent ensemble ou 
successivement. On prend aussi quelquefois ce 
terme comme synonyme d'épanouissement ou 
d'anthèse. 

FLORAL, qui est relalif à la fleur ou qui 
avoisine Ja fleur. 

FLORE. On désigne sous ce nom l’ensemble 
des espèces végélales d’une région plus ou 
moins étendue, et le livre dans lequel ces 


FOU 


espèces son£ décrites et classées. La flore fran- 
çaise de Lamarcek et de De Candolle estun exem- 
ple “célèbre. Le mot flore s'applique aussi à 
certains groupes de végétaux et aux ouvrages 
qui les décrivent, C'est dans ce sens qu'on dit 
flore médicale, flore agricole, flore fores- 
tière, ete. Ces expressions n'ont pas besoin 
d'être définies. 

FLORIFÈRE (flos, fleur, fero, porter), sedit, 
en botanique, de tout organe qui porte des 
fleurs, Ex. : tige ou rameau florifére; en horti- 
culture, d'un végétal qui produit un grand 
nombre de fleurs. 

FLORULE, diminutif de flore. S'applique 
à une catégorie de plantes peu nombreuse ou 
à une région de faible étendue. 

FLOSCULEUX ( floseulus, fleuron), se dit 
d’un capitule dont toutes les fleurs sont tubu- 
leuses (fleurons), et, par extension, du végétal 
qui le porte. Ex. : l'artichaut, la centaurée et 
toute la tribu des carduactes. 

FLOTTANT (fluitans, en latin), se dit des 
végélaux aqualiques qui ne sont pas compléte- 
ment submergés, mais dont les fleurs appa- 
raissent à la surface de l’eau ; el aussi des plantes 
dont les racines ne sont pas fixées au sol, mais 
nagent librement sur l'eau , comme les /emna. 

FLUVIAL, qui croît dans les fleuves, les ri- 
vières, et en général dans les eaux courantes. 

FLUVIATILE, même signification, 

FOLIACÉ, se dit d'un organe d'une nature 
analogue à celle de la feuille (stipules, braclées- 
foliacées). 

FOLTAIRE, qui apparlient à la feuille, comme 
les vrilles des gesses. 

FOLHFÈRE, qui porte des feuilles. 

FOLIIFORME, qui à la forme d’une feuille. 

FOLIOLE ( foliolum, petite feuille). Diminu- 
tif de feuille; on donne ce nom aux divisions 
des feuilles composées, dont chacune figure une 
pétite feuille, et aux bractées qui forment l'in- 
volucre dans les composées, comme, par exem— 
ple, dans le capitule de l’artichaut, 

FOLIOLE, muni ou composé de folioles. 

FOLLICULE, fruit capsulaire, membraneux, 
polysperme, formé d'un seul carpelle, qui 
s'ouvre seulement par la suture ventrale, comme 
dans l’hellébore, le laurier-rose, les asclépias. 

FONGUEUX {fungus, champignon), qui a la 
forme, la texture ou laæonsistance d'un cham- 
pignon. 

FORMES, sous-variélés produites surtout par 
l'influence des milieux ambiants, 

FOUGÈRES, famille de plantes cryptogames 
qui portent en général les organes de la fruc- 
tilication à la face inférieure des frondes ou 
feuilles. 

FOURCHU, qui se termine en fourche, c'est 
à-dire par deux branches ou bifurcations en 
angle aigu. 


M: 
25 — 


FUS 


FOURNI, épai:, touflu. 

FOVILLA, substance contenue dans le grain 
de pollen et qui arrive jusque dans l'ovaire par 
le tissu condueteur. 

FRANGE, se dit d'un organe découpé sur 
les bords. L 

FRANKENIACEES, famille de plantes dico- 
tylédones ayant pour Lype le genre frankenia. 

FRIABLE, lrès-fragile, qui se résout comme 
en-poussière quand on l'écrase. 

FRONDE, organes foliacés des fougères, des 
hépatique: et des lichens. Les frondes des fou- 
gères, vulgairement appelées feuilles, sont rou- 
lées en crosse dans leur premier âge, et portent 
plus fard à leur face inférieure les organes de 
la reproduction. 

FRUCTIFÈRE (fructus, fruit, fero, porter). 
Qui porte un ou plusieurs fruits. 

FRUCTIFICATION. Ensemble des phéno- 
mènes qui se succèdent depuis la fécondation 
de l'ovaire jusqu'à la maturité du fruit. 

FRUCTIFICATIONS. On désigne sous ce 
nom les organes reproducteurs des végétaux 
cryplogames, 

FRUIT, Ovaire parvenu à sa maturité ou à 
son dernier degré de développement. Quelque- 
fois le fruil n’est pas constitué seulement par 
l'ovaire, mais aussi par des parties accessoires, 
telles que le calice, le réceptacle, les bractées 
ou même le pédoncule. Le fruit se compose 
d'un ou plusieurs carpelles, libres ou soudés 
entre eux, souvent renfermés dans une cavité. 
On distingue les fruits simples el composés, 
secs ou charnus, déhiscents ou indéhiscents, ete. 
(Voyez la Botanique générale.) 

FRUTESCENT (du latin frutex, arbrisseau). 
Se dit d’une tige ligneuse, très-rameuse dès la 
base; quand Ja partie inférieure seule est li- 
gneuse, la tige est dile sous-frutescente. 

FRUTIQUEUX, se dit d’une plante herbacée 
qui tend à devenir frutescente. 

FUGACE, qui tombe de (rès-bonne heure 
ou se flétrit très-rapidement, comme le calice 


| du pavot, les pétales du pourpier, elc. 


FULCRACE, se dit d'un bourgeon dont les 


| écailles sont formées par des stipules pétiolaires. 


FULIGINEUX (fuligo, suie), de la couleur de 


| la suie, 


FUMARIACÉES, famille de plantes dicolylé- 
dones ayant pour type le genre fumaria (fume 
terre). 

FUNICULAIRE, qui appartient au funieule. 

FUNICULE, nom donné au support de l'o- 
vule, Synon.: podosperme, cordon ombilical. 

FUNIQULEÉ, se dit des graines qui sont mu- 
nies d’un long funicule, 

FUNIFORME, en formé de corde. 

FUSIFORME, se dit d'un organe renflé an 
milieu et atténué aux deux bouts, comme un 
fuseau, 


GEN 


— 96 — 


‘GLO 


G 


GAÏNE, tube formé par le péliole élargi ou 
par les slipules des feuilles el qui entoure com- 
plétement la tige ou le rameau comme dans les 
graminées, les cypéracées, ete. 

GALBULE, variélé de cône à écailles peu 
nombreuses et charnues, comme dans le cyprès, 
le genévrier, le thuya, ete, 

GALÉIFORME (galea, casque). En forme de 
casque, comme le pétale supérieur des aconits, 

GAMOPÉTALE (+äuc:, union, mirzx, pé- 
{ale). Se dit des corolles dont les pélales sont 
plus ou moins soudés entre eux, comme dans la 
campanule, Synon,: monopélale. 

GAMOSÉPALE, Se dit d’un calice dont les 
sépales sont plus ou moins soudés entre eux, 
Synon.: monoscpule. 


GAZ, substances aériformes contenues dans | 
les lacunes et dans les divers organes des vigé- | 


aux. 

GAZONNANT, se dit d'une fige très-ra- 
meuse et formant dès la base des touffes serrées,. 
Synon.: cespiteux. 

GÉLATINEUX, qui a la consistance d'une 
gelée, comme les trémelles, les nostors, etc. 

GÉMINÉ, se dit des organes (feuilles, bour- 
geons, ele.) qui naissent deux à deux d'un 
même point. 

GEMMATION, développement des bour- 
geons. 

GEMME, synonyme de bourgeon pris dans 
le sens le plus large. (Bourgeon proprement 
dit, tubercule, bulbille, ete.) 

GEMMIFERE (gemma, bourgeon, fero, por- 
ter), Qui porte un ou plusieurs bourgeons, 

GEMMIPARE (gemma, bourgeon, parere, 
engendrer). Se dit du mode de reproduction 
par des bourgeons qui se sont préalablement 
détachés de la plante mère. 

GEMMULE (diminulif de gemme), Bourgeon 
qui termine la tigelle dans la germination, 

GENERA (genus, geure). Nom donné aux 
ouvrages dans lesquels sont décrits les carac- 
tères des genres. Tels sont ceux de Linné, de 
Jussieu, d'Endlicher, ete, 

GÉNÉRIQUE, qui appartient ou qui est rela- 
tif au genre. 

GÉNICULÉ (genu, genou). Genouillé, coudé, 
Se dit des organes pliés, formant un angle, el 
non courbés, 

GENOU, pli anguleux, souvent articulé, 

GENOUILLÉ, même signification que géni- 
culé, S'applique surtout aux liges couchées dans 
leur partie inférieure et qui se redressent au 
niveau d'un nœud. 


GENRE, associalion d’un certain nombre | 


d'espèces qui se ressemblent par des caractères 
näturels et importants, 


GENTIANEES, famille de plantes dicotylé- 
dones, ayant pour type le genre gentiane. 

GÉRANIACÉES, famille de plantes dicuty- 
lédones, ayant pour type le genre géranium. 

GERME. On appelle souvent ainsi l'état ru- 
dimentaire d'un végétal ou d’un organe quel- 
conque. Dans un sens plus précis, il sert à dé- 
signer l'embryon en général, ou mieux la partie 
qui s’allonge dans la germination pour consli- 
tuer la tigelle etla gemmule. 

GERMINATION, phénomène physiologique 
par lequel une graine, mise dans des circons- 
lances convenables, se développe et devient 
une jeune planté. 

GESNÉRIACÉES, famille de plantes dicoly- 
lédones, ayant pour {ype le genre gesneria. 

GIBBEUX, synon. de bossu. 

GIBBOSITÉ, synon, de bosse. 

GIGANTESQUE, se dit des végétaux ou des 
organes dont la dimension est très-considérable 
comparée à la faille ordinaire des objets ana- 
logues. 

GLABRE, complétement dépourvu de poils. 

GLABRESCENT, qui tend à devenir glabre. 

GLABRESCENCE, élal d’un organe dépourvu 
de poils, 

GLABRISME, élat d'une plante pubescente 
à l’état normal, et glabre accidentellement. 

GLACIAL, qui croit au voisinage des gla- 
ciers. 

GLADIÉ, en forme de glaive ou de sabre à 
deux tranchants, comme les feuilles des glaïeuls, 
des iris, ele, 

GLAND, fruit capsulaire indéhiscen!, uni- 
loculaire et monosperme, à péricarpe coriace et 
assez mince, surmonté des restes du calice et dan 
style, et entouré à sa base par une cupule li- 
gneuse formée de bractées soudées; tel est le 
fruit du chêne. 

GLANDE, organe de nalure celluleuse et 
vésiculeuse, qui sécrèle un liquide particulier. 

GLANDULAIRE (corps), employé comme 
synon, de disque, 

GLANDULE, petite glande. 

GLANDULEUX, qui est de la nature des 
glandes. 

GLANDULIFÈRE, qui porte une ou plusieurs 
glandes. 

GLAUCESCENT, qui lire sur le glauque. 

GLAUQUE (20/65, bleu, bleuâtre), Se dit 
des organes qui prennent une teinte bleuätre 
par suile d'une eMorescence sécrétée par l'épi- 
derme, comme les prunes, les feuilles du chou, 
de l'œillet, ete, Synon.: vert de mer. 

GLOBULAIRE, se dit d'une glande de forme 
sphérique tenant incomplélement à l'épi- 
derme, 


GOU 


* GLOBULARIÉES, famille de plantes dicoly- 
lédones, ayant pour type le genre globulaire, 

GLOBULE, pelit corps arrondi, de nalure 
variable, 

GLOBULEUX, de forme sphérique ou ar- 
rondie. 

GLOBULINE, nom donné par Turpin aux 
corpuseules qui colorent le lissu des végélaux, 

GLOCHHDE, se dit, d'après des botanistes 
modernes, des poils qui, à leur sommet, se 
divisent en branches courtes et recourbées en 
hameçon. 

GLOMERULE, sorle de cime ou inflores- 
cence définie composée de fleurs très-rappro- 
chées, 

GLOSSOLOGIE (ÿüosez, langue, 26yc, 
discours, traité), Partie de la botanique qui 
lraile de la connaissance des termes propres à 
celle science, Synon.: terminologie. 

GLUMACE, qui est de la nature des glumes, 
ou qui est muni où composé de glumes. 

GLUMACÉES , groupe de plantes monoco- 
{ylédônes, qui comprend les graminées et les 
cypéracées. 

GLUME, braclées searieuses et slériles qui 
entourent l’épillet dans les graminées. 

GLUMELLE, bractées qui entourent immé- 

‘ diafement chaque fleur dans les graminées. 
Synon. : bâle. 

GLUMELLULE, écailles membraneuses de 
la fleur des graminées, et que l’on regarde gé- 
néralement comme un périanthe rudimentaire. 
Synon,: paléoles, squamules, lodicules, ete. 

GLUTEN, malière azolée, molle, très-6las- 
tique qui empâle les grains de fécule dans le 
fruit du froment et d'autres céréales alimen- 
taires, ” 

GLUTINEUX, qui a Ja consistance de la glu 
ou de la poix, Synon.: gluant, visqueux, pois- 
seux, ele. 

GONGYLE (ycyy2c00, arrondir). Corps re- 
producteurs des cryplogames, autres que les 
spores, et qui ont quelque analogie avec les 
bulbilles des phanérogames. 

GONIDIE (y, progéniture). Corpuscules 
reproducteurs qui se développent dans l'épais- 
seur de la fronde ou du thallus des hépatiques 
et des lichens. Synon.: conidie (de x, pous- 
sière), sorédie. 

GONIMIQUE (yévyc:, fécond). Qui est re- 
Jatif aux gonidies, ou qui se compose de 
gonidies, 

GONOPHORE (y5v::, généralion, wopéo, 
porter). M. Germain de Saint-Pierre appelle 
ainsi un entre-nœud qui, dans cerlaines fleurs, 
élève les élamines au-dessus du niveau du 
réceptacle, 

GORGE, zone qui sépare le tube du limbe 
dans les calices monosépales et dans les corolles 
monopélales, 

GOUSSE, fruit sec, coriace ou membraneux, 
formé d'un seul carpelle ordinairement poly- 
sperme, el qui s'ouvre à la malurité par les 


er, 


GRI 


deux sulures dorsale el ventrale, Ex.: le pots, 
le haricot eten général les légumineuses, Syn.: 
légume. 

GRAINE, organe provenant de l'ovule dé- 
veloppé et fécondé, renfermant un embryon, 
et susceptible de reproduire, parla germination, 
une plante semblable à celle qui lui a donné 
naissance, La graine appartient essentiellement 
aux végélaux phanérogames. 

GRAMINÉES, famille de plantes monoco- 
tylédones, qui renferme le froment, l'orge, le 
seigle, l'avoine, le riz, ele. 

GRANIFERE, qui porte des grains ou des 
granules, comme le calice de queiques rumer. 

GRANULE, petit corps contenu dans les 
grains de pollen. 

GRANULEUX, qui est couvert de petits 
grains, comme les masses polliniques de plu- 
sieurs orchidées. Se dit aussi d'un organe dont 
la surface est couverte de saillies ou de rugo- 
silés en forme de granules. On dit aussi, dans 
ce dernier sens, chagriné. 

GRAPPE, inflorescence indéfinie, composée 
de fleurs hermaphrodiles el terminant des pé- 
doncules d’égale longueur portés sur un axe 
commun. Ex.:le groseillier. L’inflorescence de 
la vigne n’est pas une véritable grappe. 

GREFFE, opération qui consiste à détacher 
un bourgeon où un rameau d'un arbre, ou 
plus rarement d'une plante herbacée, el à le 
{ransporler, avce les précautions nécessaires, 
sur un végélal de nature analogue où il con- 
tinue à se développer. Les détails de cette opé- 
ration très-importante sont du domaine de 
l'horticulture, On donne aussi le nom de greffe 
au bourgeon ou au rameau que l'on insère sur 
le végétal qui doit le nourrir et qui prend le 
nom de sujet. 

GRÈLE (gracilis), se dit d’un organe (lige, 
rameau, ete.) dont le diamètre est très-pelil 
relativement à sa longueur. 

GRELOT, forme qu'alectent la corolle de 
plusieurs éricinées, le périanthe des mu- 
guels, ele, 

GRENU, se dit des racines qui présentent 
un grand nombre de petits tubercules suscep- 
tibles de servir à la reproduelion ou à la pro- 
pagation de la plante, 

GRIFFES , racines aériennes à l’aide des- 
quelles certaines plantes grimpantes, comme 
le lierre, les bignones, ete., se soutiennent 
contre les corps voisins. Syn,: crampons. — 
En horticulture, on appelle griffes les souches 
ou rhizomes courts, émettant un faisceau de 
üibres radicales courtes, épaisses et charnues, 
comme les anémones, les asperges, etc, Syn,: 
pattes. 

GRIMPANT, se dit des végélaux dont les 
tiges grêles s'appuient, pour s'élever, sur les 
corps voisins. On distingue : 1° les plantes 
grimpantes proprement dites, qui s'allachent 
par des suçoirs, comme la euscute, ou par des 
grilles ou crampons, comme le lierre et les bi- 


HAM 


gnones; 20 les plantes vo/ubiles, qui s'enroulent 
en spirale autour de leurs supports, comme le 
houblon, les haricots, les liserons ou volubilis ; 
3° les plantes préhensiles, qui enroulent leurs 
pétioles, comme la clématite, ou leurs vrilles, 
commé la vigne et le pois d'odeur. 

GROSSULARIÉES, famille de plantes dico- 
{ylédones, qui a pour type le groseillier, Syn.: 
ribésicés. 

GRUMELÉ, divisé en petites masses inégales 
et irrégulièrement arrondies, 

GRUMELEUX, couvert de petites inéga- 
lités dures. 

GRUMEUX, se dit des racines ou plulôt des 
souches dont les fibres radicales ont une forme 
ovoïde, comme celle de la renoncule des jar- 
dins. 

GUEULE (fleur en). V, PERSONÉE. 

GUTTIFÈRES (gutta, gutte, fero, porter). 
Famille de plantes dicotylédones renfermant 
les végélaux qui produisent la gomme-gutle. 
Synon.: Clusiacées. 

GYMNOCARPE (yuuv5s, nu, xzpmcs, fruit). 
Nom donné par Mirbel aux fruils provenant 
d'un ovaire libre ou adhérent, et n'étant ni 
soudés avec des organes accessoires ou avec 
d'autres fruits, ni renfermés dans une enve= 
loppe commune. Tels sont les fruits de l’aman- 
dier, du pommier, du pavot, de la tulipe, ete. 

GYMNOCARPES, l'une des grandes divi- 
sions de la famille des lichens, renfermant les 
genres qui ont leurs apothécies ou fructifications 
ouvertes et étalées en forme de disque. 

GYMNOSPERMES (yuuvés, Nu, GmÉpls4, Se- 
mence). Nom donné à un embranchement de 
vézétaux dicotylédonés, dont la graine, au lieu 
d'être renfermée dans un péricarpe, est sim- 
plement placée à la base d’une feuille carpel- 
laire étalée. Il comprend les conifères et les 
cycadées. 

GYMNOSPERMIE, nom appliqué à {ort par 
Linné au premier ordre de la quatorzième 
classe (didynamie), renfermant les genres dont 
les fruits sont des akènes qu'il prenait pour des 


Host 


HÉP 


graines nues. Telles sont les labiées (sauge, 
menthe, ete.). 

GYMNOSTONE {yvuvce, nu, c75u, bouche, 
ouverture). Se dit des capsules des mousses, 
quand elles sont dépourvues de dents, comme 
dans le genre sphagnum. 

GYNANDRE (ur, femme, dvñp, docs. 
homme). Se dit des fleurs dont les élamines 
sont soudées avec le pislil, comme les aris{o- 
loches, les orchidées, etc, | 

GYNANDRIE, vinglième classe du système 
sexuel de Linné, renfermant les genres dont 
les fleurs ont les élamines soudées avee le 
pistil. 

GYNÉCÉE (un, femme, clxiz, habilalion). 
Nom donné par Dunal à l'ensemble des pistils, 
et qui s'applique aussi au pistil quand il est 
unique. 

GYNOBASE (ui, femme, oz, base, 
pied). Organe charnu qui se trouve au fond de 
la fleur des borraginées et des labiées, et sur 
lequel l'ovaire paraît inséré, Synon, : disque. 

GYNOBASIQUE, se dit de l'ovaire qui est 
inséré sur un gynobase, et du slyle des labiées 
qui paraît naître de ce même gynobase. 

GYNOPHORE (-uvn, femme, gcséw, porter). 
Organe plus ou moins allongé, qui élève l'o- 
vaire, et quelquelois aussi les élamines ou la 
corolle, au-dessus de l'insertion du calice, 
comme dans le câprier, les lychnis, ete., ete. On 
appelle gynophore le prolongement du récep- 
tacle sur lequel s'insèrent les pistils dans le 
fraisier, le framboisier, les renoncules, etes 

GYNOPODE (-uvñ, femme, mêvs, med, 
pied). Diffère du gynophore, en ce qu'il résulte 
d'un amincissement de la base de l'ovaire. 
Synon.: podoqyne. 

GYNOSTÈME (uv, femme, 57, Cou 
ronne). Sorte de colonne qui résulte de la sou- 
dure des étamines avec le style, dans les or- 
chidées. 

GYROME (yupos, courbé, rond). Anneau 
élastique qui entoure les sporanges des fou- 
gères. 


H 


HABITAT, Station ou habitation d’une 
plante, 

HABITUS. Port ou aspect général d’une 
plante. S'emploie dans le même sens que fa- 
cies. 

HALORAGÉES, famille de plantes dicoty- 
lédones, ayant pour {ype le genre haloragis. 

HAMAMÉLIDÉES, famille de plantes dico- 
tylédones, ayant pour type le genre hamamelis. 
HAMEÇON, forme de certains organes re- 
courbés, comme les gousses de plusieurs astra- 


gales, 


HAMPE, sorte de pédoncule radical formé 
ordinairement par un seul éntre-nœud' très- 
allongé, et portant une ou plusieurs fleurs. 
Ex.: la tulipe, la primevère. 

HASTÉ (hasta, hallebarde). Se dit d'une 
feuille dont le limbe est muni à sa base de deux 
lobes aigus et divergents, de manière à imiter 
le fer d’une hallebarde, comme dans quelques 
rumer, 

HÉMISPHÉRIQUE, en forme de demi- 
sphère. : 

HÉPATIQUE (ñr29, rares, foie), Couleur 


HET 


d'un brun rougeàlre, analogue à celle du 
foie. 

HÉPATIQUES. Famille de plantes crypto- 
games, qui renferme le genre marchantia, vul- 
gairement nommé hépatique. Synon. : jun- 
germannes., 

HEPTANDRE (d'érré, sept, ave, &vdc6s, 
homme). Se dit d'une fleur qui a septélamines, 
comme celle du marronnier d'Inde. 

HEPTANDRIE. Seplième classe du système 
sexuel de Linné, renfermant les genres dont la 
fleur a sept étamines. 

HERBACÉ , E. Se dit d'un végétal ou d'un 
organe qui a la consistance et la couleur de 
l'herbe. 

HERBE. Tout végétal dont les tiges aériennes 


n'ont jamais la consistance du bois est une | 


herbe. 
HER BEUX, SE, Se dit des terrains (prairies, 
marais, ete.) abondants en herbes. 
HERBIER, Collection de plantes sèches éti- 
quelées et classées pour l'étude, Se dit aussi 
quelquefois des ouvrages dans lesquels sont dé- 
crites des collections de ce genre. 
HERBORISATION. Excursion faite daris le 
but de récoller des plantes à dessécher pour 
les herbiers, 
HÉRISSÉ 
poils droits, roides, presque piquants. 
HERMAPHRODITE. Se dit d’une fleur qui 
possède à la fois des organes mâles (étamines) 
el femelles (pistils). Se dit aussi, par extension, 
d'un végétal qui ne présente que des fleurs 
hermaphrodites. : 


HESPERIDEES. Famille de plantes dicotylé- 


= 


dones qui renferme l’oranger. Synon. auran- | 


liacées. 

HÉTÉRACANTHE (du grec érepes, dilfé- 
rent, &2Y0x, épine). Qui est armé d’épines de 
formes différentes. 

HÉTÉRANDRE (d'éreges, différent, &vñe, 


homme). Dont les anthères ou les étamines sont | 


de formes différentes. 

HÉTÉRANTHE (d'érepes, diflérent, avbos, 
fleur). Se dit d’une plante qui porte des fleurs 
de formes dissemblables, 

HÉTÉROCARPE (d'Erepcc, différent, x297c5, 
fruit). Qui porte des fruits différents. 

HETÉROCARPIEN, NE (dérépce, différent, 
2a2m6cs, fruit). Se dit d’un fruit dont la forme est 
plus ou moins dissimulée par des organes qui 
se sont accrus en même temps. 

HETEROGAME (d’éréco:, différent, yäuce, 
mariage). Se dit d’une plante graminée qui 
renferme dans un involucre des fleurs mâles et 
desfleurs femelles, et dans un autre involucre des 
fleurs hermaphrodites, Peu usité, 

HÉTÉROGAMIE. État d’une plante hétéro- 
game. 

HÉTÉROLOBE (d'ézegos, différent , xc£%e, 
lobe). Qui se divise en lobes inégaux. 

HÉTÉROMALLE (d'érepc, différent, waxroç, 


— 9) — 


, E. Se dit d’un organe couvert de [ 


HiB 


flocon de laine). Se dit de la partie des plantes 
dont les côtés diffèrent par la manière dont les 
poils y sont implantés, Peu usité. 

HÉTÉROMORPHE(d'Ers0; différent, 222, 
forme). Se dit d'un organé qui se présente 
sous des formes diverses. S'applique aussi, par 
extension, aux végélaux. 

HETÉROPÉTALE (d'Erepcs, différent, 7:- 
rahcv, pélale). Qui a des pétales inégaux, de 
forme différente. Peu usilé. 

HÉTÉROPHYLLE (d'Ezesce différent, gay, 
feuille). Se dit d'un végétal qui présente des 
feuilles de formes très-diverses, comme la re- 
noncule aquatique. 

HÉTÉROPHYLLIE. État des plantes hété- 
rophilles, L 

HÉTÉROSTÉMONE (d'Erépce, différent, 
Griuwy, élamine). Dont les élamines offrent 
entre elles des différences. 

HÉTÉROTOME (d'érepcs, différent, rue, 
| seclion, partie}. Se dit d'une plante dont les 
divisions allernes ne se ressemblent pas. Peu 
usilé, 

HÉTÉROTRIQUE (d'Erepce, différent, 0gtë, 
poil, soie). Plante qui a des poils peu semblables 

entre eux. Peu usité, 
| HÉTÉROTROPE (d'éxepce, différent, recrn, 
| {our). Se dit d’un embryon dans lequel la ra- 
dieule est éloignée du hile sans lui être diamé- 
| tralement opposée; des plantes dont les jets 
| prennent une direction extraordinaire. 

HÉTÉROVULE (du grec £r:pcs, différent, 

et du latin ovulum, ovule). Partie saillante qui 
se montre accessoirement à la surface de cer- 
taines graines , et que des bolanistes ont con- 
sidérée comme un ovule avorté, Peu usité. 

HEXAGONE (4'#, six, yuviz, augle). Qui a 

six faces, comme certaines tiges. 

| HEXAGYNÉE (d'#, six, qu”, femme). Ordre 
| qu'on relrouve dans plusieurs classes du sys- 
| tème de Linné, et qui renferme les genres dont 
les fleurs ont six styles. 

HEXANDRE (d'£6, six, ävo, &v) ge; homme). 
Se dit d'une fleur qui a six élamines, comme 
le lis. 

HEXANDRIE. Sixième classe du système 
sexuel de Linné, renfermant les genres dont le 
fleur a six élamines. 

HEXANTHÉRÉ, E (d'£, six, &vOnpcs fleuri). 
Qui a six anthères ou élamines. Peu usilé. 

HEXAPÉTALE (d'É, six, r£raev, feuille), 
Se dit d'une corolle à six pétales. 

* HEXAPHYLLE (d'£6, six, güey, feuille). 
V. HEXASÉPALE. 

HEXARRHÈNE ou HEXARINE (d'& , six, 
äpbnv, mâle). Qui a six étamines. Peu usité. 

HEXASÉPALE. Se dit d'un calice à six sé- 
pales. F 

HEXASTEMONE (d'é, 
mine). Qui a six élamines, 

HIBERNACLE. Nom donné aux écailles qui 
protégent les bourgeons contre le froid et en 


six, criuuy, Éla- 


HOM 


général contre l’action des agents extérieurs, 
comme dans le marronnier d'Inde, 

HIBERNAL, E. Sedit des phénomènes quiont 
lieu pendant l'hiver, ou des plantes qui fleu- 
rissent dans cette saison, comme l’ellébore 
noir ou rose de Noël. 

HILAIRE. Qui appartient ou qui est relatif 
au hile. 

HBILE (du latin hilum, petite marque noire 
qui paraîl au haut d'une fève de marais). Cica- 
trice qui reste sur la graine au point où elle s’est 
détachée du funicule. Se dit aussi du point où 
l'ovule est fixé au funicule. Synon. : cicatricule, 
ombilic, On a donné le nom de hile interne à la 
chalaze. Enfin, on désigne aussi sous le nom 
de hile, dans les grains de fécule, le point par 
lequel ont commencé les dépôts successifs de 
matière amylacée. 

E. Qui porte un hile. 

HILOFÈRE (d'hilum et fero, je porte). Pel- 
licule qui recouvre la surface interne du sper- 
moderme., Peu usité. 

HILOSPERME (du lalin ilum , et du grec 
créez, semence), Se dit en botanique d'une 
semence, grande, osseuse, marquée d’un ombilic 
latéral très-long. Se dit aussi d'une famille de 


plantes caractérisées par des semences hilosper-, 


mes. Peu usité, 

HIPPOCASTANÉES, Famille de plantes di- 
cotylédones, ayant pour type le marronuier 
d'Inde (en lalin hippocastanum.) Synon. : escu- 
linées. 


HIPPOCRATÉACÉES. Famille de plantes | 


dicotylédones ayant pour type le geure Lippo- 
cratea. à 

HIPPURIDEES., Famille de plantes dico- 
{ylédones ayant pour type le genre hippuris. 

HIRTIFLORE (du latin hirtus, velu, flos, 
flvris, fleur). Se dit des plantes dont les fleurs 
sont velues. Peu usilé. 

HIRSUTEUX, SE (du latin hirsutus, hérissé). 
Qui est garni de poils roides et piquants. 

HISPIDE (du latin hispidus, hérissé). Cou- 
vert de poils longs, droits, roides el piquants, 
ou d’aiguillons très-fins, 

HOLOCARPE (du grec 6Acs, entier, 24275, 
fruit). Dont le fruit ne s'ouvre pas naturelle- 
ment. Peu usité. Synon.: indéhiscent. 


=90 = 


HYB 


HOMALOPHYELE (du grec curce, lisse, 
ge, feuille). Qui a des feuilles plales et 
unies. Les homolophylles sont aussi une famille 
de plantes cryplogames 

HOMALINÉES. Famille de plantes dicolylé- 
dones ayant pour type le genre Aomalium. 

HOMOGAME (d'éuce, pareil, yäues,noces, or- 
ganes sexuels). Se dit d'uncapitule (el par exten- 
sion de la plante qui le porte) dont loutes les 
fleurs sont semblables, quant à leur élal 
sexuel. 

HOMOMALLE (du grec és, pareil, mas, 
laine ou long poil). Se dit d'un épi dont toutes 
les fleurs sont tournées du même côlé. Peu 
usilé, Synon.: unilatéral. 

HOMONYMIE (du grec évovwuvs, fait de 
ucz, semblable, veu, nom, même nom). Se 
dit, en bolanique, de l'emploi: d'un seul et 
même nom pour désigner des plantes diflé- 
rentes. 

HOMOTROPE (d'ép:;, pareil, roorr, lour). 
Se dit de l’ovule droit, dont le micropile est 
diamétralement opposé au hile, et de l'embryon 
dont la radicule est dirigée vers le hile. Synon.; 
orthotrope. ; 

HORIZONTAL, E, Se dit des organes (ra- 
meaux, feuilles, racines, etc.) qui ont une direc- 
tion parallèle à celle de l'horizon. On l’applique 
aussi à la déhiscence transversale de certains 
fruits (pyxides), comme celui du mouron rouge. 

HORLOGE DE FLORE. Nom donné à des 
listes de plantes dont les fleurs s’épanouissent à 
des heures en général déterminées, mais qui 
peuvent varier avec les circonstances almosphé- 
riques. 

HORTUS. Nom latin donné à quelques ou- 
vrages qui renferment la descriplion métho- 
dique des plantes d'un jardin ou mème d’une 
région déterminée. Dans ce dernier cas il a 
pour synonyme le mot flore. 

HOUPPE.,'Toufe isolée de poils ; assemblage 


de poils qui, paraissant n'avoir qu'un point: 


d'inlerseclion, s'épauouissent ensuite. 
HUMIFUSE (d'Armus, sol, fusus, répandu). 


| Se dit d’une lige couchée en tous sens ou éta- 


HOLOGONIMIE (du grec 62e, lout, ySuz, | 


génital). Organe reproducteur des lichiens, qui 
est au moment de se développer. 


hologonimies. ; ” 

HOLOLEUQUE (d'écs, toul, 2:v45<, blanc). 
Se dit des parties de plantes qui sont enlière- 
ment blanches, Peu usité. 

HOLOPÉTALE (d'éàce, enlier, méraxcr, pé- 
tale). Se dit des plantes qui ont les pélales 
entiers. Peu usilé. 

HOMOLOGONE, E (du grec éuaxc, plat, 
ya, semence). Se dit des plantes qui ont des 
graines aplaties, Peu usité. Les Aomologonées 
sont aussi une famille d'algues, 


lée sur le sol, sans y prendre racine. 
HUMEUR, Nom donné autrefois aux liquides 
végétaux. 
HUMUS. Nom emprunté du latin pour dési- 
gaer la couche universelle de terre végétale qui 


| sert d’enveloppe à notre globe. 
HOLOGONIMIQUE. Qui a rapport aux | 


HYALIN (du grec béiwes, qui a une appa- 


rence vilreuse, fait de Üaac;, verre). Se dit 
d'un organe membraneux, transparent comme 
le cristal. 

HYALINORPHYSE (du grecüæues, vilreux, 
6:52, racine), Qui a des racines transparentes. 
Peu usilé, 

HYALOSPERME, Dont la graine est trans- 
parente. Peu usité. e 

HYBRIDATION. Fécondalion naturelle ou 
arlilicielle d'une plante par une autre plante 
d'espèce différente, Ce terme s'applique aussi, 


HYP 


par extension, à la fécondation opérée entire 
des variétés diverses d'une même espèce, Syn.: 
croisement, fécondation croisée. 

HYBRIDE (du grec ae, mélis). Plante pro- 
venant d'une graine qui résulle de la féconda- 
tion d'une espèce par une autre, Les jardiniers 
élendent à tort le mot hybride au résultat du 
croisement enlre de simples variétés, 

HYBRIDITÉ. État d'une plante qui résulte 
d'une fécondalion hybride ou d'un croisement. 

HYDROCAULE (du grec Jo», eau, 220265, 
tige). Se dit des plantes dont la tige nage dans 
l'eau. 

HYDROCHARIDÉES. Famille de plantes 
monocolylédones aquatiques ayant pour type le 
genre Aydrocharis. 

HYDROLÉACÉES. Fanille de plantes dico- 
tylédones, ayant pour type le genre Lydrolea. 

HYDROPHYLLÉES, Famille de plantes di- 
colylédones, ayant pour type le genre Aydro- 
phillum, 


HYDROPHYTES. Famille de plantes eryp- | 


logames, renfermant les végétaux aquatiques 
les plus simples en organisation. Synon. : 
alques. 

HYDROTRÉMELLINÉ, E (du grec de, 
eau, et de tremella, lvémelle, espèce de cham- 
pignons), Nom proposé par M. Meyen pour dé- 
siguer les cryplogames aquatiques qui naissent 
sur les substances animales en décomposition. 

HYGROBIÉES. Synon. de Halorayées. V, 
ce mel. / 

HYGROMETRIQUE (du grec byos, eau, 
vargéo, je mesure). Qui a la propriété d’absor- 
ber facilement l'humidité de l'air. 

HYGROPHILE (de bye5v, humidité, gixcs, 
ami). Plante hygrophile, celle qui aime l'hu- 
midité, 

HYGROSCOPIQUE (du grec byocv, eau, 
sxoriw, je considère, par extension, j'absorbe). 
Synon, d'hygronométrique. 

HYMÉNIUM (d'ôpv, membrane). Membrane 
fruclifère, qui porte les spores, dans certains 
champignons, tels que les agaries, les bolets, 
les hydnes, ete. 

HYMÉNORHYZE (du grec buxv, membrane, 
fé, racine). Nom donné à la membrane en- 
gaînante qui protége la radicule des embryons 
monocotylédonés. 

HYMÉNOTHALAME (d'ou, membrane, 
Oxrauos, lit). Qui s'étend en membranes. 

HYMÉNOTHÉCIEN, NE (d'ôwrv, membrane, 
Gfxn boîle). Se dit des champignons pourvus 
d'une membrane qui contient les corpuscules 
reproducteurs. 

HYPANTHODE (d'oré, sous, &vûce, fleur). 
Nom, peu usité, de l'inflorescence du figuier. 
V. SYcÔNE. 

HYPÉRICINÉES, Famille de plantes dicoly- 
lédones ayant pour lype le genre Aypericum 
(mille-perluis). 


U\p 


HYPERTROPHIE (d'ürée, sur, rpg, nour- 
rilure): En botanique, élat d'un végétal ou d'un 
organe qui a acquis un développement exagéré, 
ordinairement dans son lissu cellulaire, par 
suite d’une nourriture abondante, comme cela 
a lieu fréquemment dans les végétaux cultivés, 
surtout dans les plantes alimentaires, Ex,: le 
choufleur. 

HYPOBLASTE (d'bxs, sous, Béaruuz, ger- 
mé). Richard père a donné ce nom à un’corps 
charnu qui fait partie de l'embryon des gra- 
minées, el dans lequel le blaste (ligelle et co- 
tylédon) est placé longitudinalement : c'est le 
vitellus de Gæriner 

HYPOCARPE (d'drd, dessous, x29m6%, 
fruit). Partie de la plante sur laquelle le fruit 
se lrouve implanté. ] 

HYPOCARPOGÉ, E (d'ôro, en bss, xæ2rcs, 
fruit, y%, terre). Se dit des plantes dont les 
fruits ou les graines mûrissent sous le sol, Peu 
usilé. 

HYPOCHILE (d'or, dessous, ye0.6s, lèvre), 
Partie inférieure du tablier ou labelle des plantes 
orchidées, 

HYPOCOROLLIE. Nom donné par Richard 
à Ja huitième classe de la méthode naturelle de 
Jussieu, renfermant les plantes à corolle mono- 
pélale insérée, avec les élamines, sons l’o- 
vaire. 

HYPOCRATÉRIFORME (d'üré, sous, 92- 
The, Coupe, forma, forme). Se dit d'une corolle 
monopétale, à tube étroit et long, brusquement 
dilalée en un limbe large et peu profond, comme 
une coupe anlique. 

HYLOCRATÉRIMORPHE (d dr, SOUS, 2p2- 
The, Coupe, 52%, forme, aspect). Même signi- 
ficalion. Ce terme est plus usité que le pré- 


| cédent, 


HYPODERME (doré, dessous, déguz, 
germe). Qui croît sous l'épiderme des plantes, 

HYPODERMIEN, NE, Môme signilicalion 
que hypoderme. 

HYPODICARPÉ, E(d'oxé, dessous, dis, deux 
fois, xagnc;, semence). Qui a deux ovaires placés 
l'un au-dessous de l'autre. 

HYPOGÉ, E (d'ür5, sous, y%, terre). Se dit 
des végélaux ou des organes qui reslent sous le 
sol, 

HYPOGONE (d'ürs, dessous, yon, organes 
sexuels). Espèce de membrane située au-dessous 
des organes reprodueleurs des plantes, 

HYPOGYNE (d'ôxé, sous, yum, lemme), Se 
dit des divers organes (corolle, disque, élus 
mines, ele.) qui sont situés ou insérés sous 
l'ovaire ou sur le réceptacle, 

HYPOGYNIQUE,. Se dit de l'insertion des 
étamines lorsqu'elle a lieu sous le pistil. 

HYPOLAMPRE (d'or, dessous, haumgée, 
brillant). Se dit des plantes qui sont brillantes 
par dessous, Peu usité. 

HYPOPÉTALÉ, E (doré, dessous, méræer, 


IMB 


99 2 


INC 


pétale). Dont les pétales s’insèrent sous l'ovaire. | étamine). Plantes hypostaminées, celles qui ont 


Peu usité. 

HYPOPÉTALIE. Nom donné par Richard à 
la treizième classe de la méthode naturelle de 
Jussieu, comprenant les plantes dicotylédones 
polypétales à étamines hypogynes. Elle corres- 
pond aux thalamiflores de De Candolle. 

HYPOPHLÉODE (d'ürc, dessous, ous, 
écorce). Qui croit sous l’épiderme des végétaux. 
Peu usité. 

HYPOPHYLLE (d'ôrs, sous, g02cv, feuille). 
Se dit des organes silués ou insérés sous la 
feuille. 

HYPOPHYLLOCARPE (d'ürc, sous, QUxhcv, 
feulle, xzox6s, fruit). Se dit des plantes dont 
le fruit croît sous-la feuille. Peu usité, 


HYPOPTÈRE (d'oné, sous, mregov, aile). | 
Espèce de foliole qui a quelque ressemblance 


de forme avec une aile. — Hypothéré, qui est 
muni d'un hypothère. L'un et l'autre peu 
usilés. 

HYPOSPERMATOCYSDIDE (d'ôrc, sous, 
oréouz, graine, xüorts, pelil sac). Dans cer- 


laines fougères, parlie membraneuse sur laquelle | 


repose la masse polléniforme. 
HYPOSPORANGE (d'ùxc, dessous, 670%, 

semence, dyYEtov, vaisseau). Base sur laquelle 

sont insérés les sporanges des fougères. 
HYPOSTAMINÉ, E (d'ôre, dessous, cru, 


ICONOGRAPHIE (du grec ezo, image, 
veépw , je décris). Reproduction par le dessin 
des végétaux el de leurs organes. 

ICOSANDRE (d'ézoct, Vingt, dvro, vO' pce, 
homme). Se dit d'une plante qui a vingt (ou 
environ vingt) élamines insérées sur le calice. 

ICOSANDRIE. Douzième classe du syslème 
sexuel de Linné, renfermant les plantes dont 
les fleurs ont vingt (ou environ vingt) élamines 
insérées sur le calice. 

IDIOGYNE (du grec td, propre, particu- 
lier, séparé, et quyn, femme). Qui n’a point 
d'organe femelle, qui a des étamines séparées 
du pistil ou organe femelle de la fleur. 

IDIOGYNIE. État d'une plante dont les éta- 
mines sont idiogynes. 

IDIOTHALAME (d'{es, propre, Üérauce, 
lit nuptial). Se dit des lichens qui ont le con- 
ceplacle d'une nature et d'une couleur parti- 
culières, différentes de celles du thalle, 

ILICINÉES. Famille de plantes dicotylé- 
dones qui a pour type le genre ilex (houx). 

IMBRIQUÉ , E (du latin émbriantus, fait de 
imbrex, tuile creuse). Se dit des organes sem- 


les étamines insérées sous l'ovaire. 

HYPOSTAMINIE. Nom donné par Richard 
à la septième classe de la méthode naturelle de 
Jussieu, comprenant les plantes dicotylédones 
apétales à élamines hypogynes. 

* HYPOSTATE (du grec brcorérns, support). 
Nom donné par Dutrochet aux vésicules acces- 
soires qui se superposent au sac embryonnaire. 

HYPOSTROME (d'ùro, dessous, oroôux, 
corniche), Base sur laquelle reposent les pédon- 
cules auxquels sont altachés les corps repro- 
ducteurs dans certaines plantes cryplogames. 

HYPOTHALLE (d'r6, sous, bio, je fais 
pousser). Couche intérieure ou inférieure des 
lichens. 

HYPOXYLÉES, Famille de plantes cryplo- 
games, ayant pour {ype le genre Aypoxylon. 

HYSTÉRANDRIE (de GÜorepcs, inférieur, 
dvi, &vdpt;, mâle). Classe formée de toutes les 
plantes qui ont plus de dix élamines insérées 
sur un ovaire infère, 

HYSTÉRANTHE (du gree ÿor£pce, qui vient 
tard, &vôcs, fleur). Se dit des plantes dont 
les fleurs paraissent avant les feuilles. Peu 
usité. 

HYSTÉRANTHÉ, E. Plantes hystéranthées, 
celles dont les fleurs naissent avant les feuilles, 
comme l’amandier, le pêcher. Peu usité, 


| blables qui se recouvrent partiellement par leurs 


bords comme les {uiles d'un toit. 

IMMEDIAT, E. Se dit del'insertion des divers 
organes quand elle à lieu sur l'axe directement 
el sans intermédiaire, 

IMMOBILE. Se dit de l’anthère qui est fixée 
au filet par sa base sans pouvoir faire un mou- 
vement,. 

IMPARFAIT, E. Se dit des organes qui ont 
subi un arrêt dans leur développement. 

IMPARINERVÉ, E, Qui a des nervures en 
nombre impair. 

IMPARIPENNÉ, E. Se dit d'une feuillecom- 
posée et pennée, qui se termine par une foliole 
impaire. 

IMPARIPINNÉ, E, Même significalion, 

IMPRÉGNATION. Synon, de fécondation. 

IMPRESSION. Synon, d'empreinte. 

INCISÉ, E. Dévcoupé assez profondément, 

INCLINÉ, E. Penché ou courbé par son 
propre poids, 

INCLUS. Synon, de renfermé. 

INCOLORE (du lalin in, négatif, el color, 
couleur), Qui n’a pas de couleur, 


INE 


INCOMBANT, E. Couché sur un organe sans 
y adhérer; attaché au filet. 

INCOMPLET, E. Privé d'une ou de plusieurs 
de ses parties. Se dit également des cloisons qui 
p'arrivent pas jusqu'au centre du fruit, comme 
telles du pavot, 

INCRUSTATION. Couche terreuse dépo- 
ÿe sur certains végétaux aqualiques {els que 
$s chara. 

INCURVÉ, E (du latin incurvus, recourbé), 
Courbé en dedans. | 

INCURVIFOLIÉ, E. Se dit d'une feuille 
recourbée en dedans. Saxifrage ineurvifolié. 

INDÉFINL, E, Se dit de l’inflorescence dont 
l’axe primaire ne se termine pas par une fleur ; 
se dit aussi du nombre des étamines, lorsque, 
dépassant douze, il ne peut plus guère être dé- 
terminé exactement. 

INDÉHISCENT, E (du latin in, négatif, dehis- 
cere, S'ouvrir, s'entr'ouvrir, qui ne s'ouvre pas). 
Se dit d'un fruit dont le péricarpe ne s'ouvre 
pas spontanément. 

INDÉPENDANT, E. Se dit d’un organe qui 
n’est soudé à aucun autre. Synon. : libre, 

INDÉTERMINÉ , E. Synon. d'indéfini. 

INDIGENE. Se dit des végétaux qui croissent 
spontanément dans un pays. 

INDISTINCT, E. Qui n’est pas visible. 

INDIVIDU, Un des êtres qui composent une 
espèce, ayant une existence distincte, prise en 
parliculier. 

INDIVIS. Se dit d'un organe composé d'or- 
ganes simples soudés entre eux dans toute leur 
étendue, On emploie quelquefois comme syno- 
nymes les mots simple ou entier. 

© AINDUPLICATIF, IVE. Qui se replie en de- 
dans. Préfloraison induplicative, celle dans la- 
quelle les bords des sépales ou des pétales 
rentrent en dedans en s'appliquant l’un contre 
autre, au lieu d'être simplement contigus. 

INDURATION (du latin indurare, s'endur- 
cir), Phénomène qui se passe dans un tissu 
forsqu'il devient plus dur, plus ferme, par 
suite d’une augmentation de malière solide. 

INDURÉ , E. Qui a acquis une consistance 
plus dure. 

INDUSIE (du latin induere, vêtir). Tégument 
formé par un lambeau d’épiderme, qui recouvre 
les groupes de sporanges dans les fougères, 

INDUVIE (du latin induviæ, vêtements), On 
appelle ainsi les parties de la fleur qui persis- 
tent el entourent le fruit jusqu’à sa maturité. 

INDUVIÉ, E. Se dit d'un fruit entouré du 
calice ou d’autres organes persistants, comme 
dans les amarantes, les ansérines, les polygo- 
num, ete. 

INÉGAL, E. Se dit des organes de même 
pature qui sont différents de longueur. 

INEMBRYONE, E. Se dit d’un végétal dé- 
pourvu d'embryon (ou du moins paraissant tel 
dans l'état actuel de nos connaissances) el se 
reproduisant par des organes particuliers appelés 
spores. Tels sont les cryplogames. 


re 


INO 


INEMBRYONÉS, L'une des deux grandes 
divisions du règne végétal, renfermant toutes 
les plantes qui sont dépourvues d'embryon, 
Synon, : acotylédones, cryptogames, ete. 

\EPINEUX., SE. Qui n'a point d'épines, Peu 
usité, Synon.: inerme. 

INÉQUALIFOLIÉ, E. Se dit d’une plante 
qui a les feuilles inégales ou dissemblables, Peu 
usilé. 

INÉQUILATÉRAL, E. Se dit d’un organe 
{et plus particulièrement d'une feuille) dont les 
deux moitiés longitudinales diffèrent de forme 
ou de grandeur, comme les feuilles de l’orme, 
des begonia, ete. 

INERME, Se dit d’un végétal ou d’un organe 
dépourvu d'armes quelconques, telles qu'épines, 
aiguillons, ete. Les végétaux épineux donnent 
quelquefois, par laculture, des variétés inermes. 
Ë 2. V. INPRA-AXILLAIRE. 

INFÈRE. Se dit d'un organe silué au-des- 
sous d’un autre, el s'applique particulièrement 
à l'ovaire situé au-dessous d'une enveloppe 
florale, comme dans le melon. On dit mieux 
ovaire adhérent. 

INFÉRIEUR, E. Même signification. 

INFÉROVARIÉ , E (du latin inferus, inté- 
rieur, ovum, œuf). Seditd’unefleur dont l'ovaire 
esl infère, Peu usité, 

INFLÉCHI, E. Courbé ou ineliné en dedans. 

INFLORESCENCE (du latin inflorescere, 
fleurir), Ce mot signifie : 1° un ensemble de 
fleurs qui ne sont pas séparées entre elles 
par des feuilles ordinaires; ce qu'on appelle 
dans le langage vulgaire la fleur du dahlia est 
en réalité une inflorescence. — 2° La disposi- 
liou des fleurs sur les axes qui les portent; on 
distingue les inflorescences axillaires et termi- 
nales, définies ou indélinies, simples et com- 
posées, mixtes, ete. Voyez ces mots. 

INFONDIBULIFORME (du latin infundibu- 
tum,entonnoir, forma, forme). Se ditd'unecorolle 
monopélale dont le fube long et étroit s'évase 
insensiblement au sommet et en un limbe qui 
a la forme d'un cône renversé, de manière à 
figurer un entonnoir, Telle est la corolle de la 
belle-de-nuit, - 

INFRA=AXILLAIRES. Se dit des organes 
(particulièrement des épines) qui naissent ou 
sont insérés au-dessous de l’aisselle des feuilles. 

INHALATION. Phénomène par lequel les 
plantes absorbent les gaz qui les entourent. 
Synon. : absorption. 

INNOVATION. Bourgeon ou rameau axil- 
laire et rosette de feuilles qui se produit chez 
plusieurs mousses, et est analogue aux slo- 
lons. 

INOCULATION. Synon. de greffe.V. ce mot, 

INODORE. Qui n'exhale aucune odeur. 

INONDE, E, Se dit des plantes qui, croissant 
sur le bord des eaux, sont alternalivement 
immergées el découvertes, suivant les varia- 
tions du niveau du liquide, 


INV 


INOPHYLLE (Qu grec t:, ts, fibre, bc, 
feuille), Qui a des feuilles garnies de nervures 
lres-apparentes. 

INSÉRÉ, E. Fixé, placé, altaché sur un 
organe. 

INSERTION. Manière dont un organe est fixé 
sur un autre, par exemple les feuilles sur la 
tige, les élamiues dans la fleur, les ovules dans 
l'ovaire, ele, 

INSIPIDE. Entièrement dépourvu de saveur. 

INTERFOLIACÉ, E: Qui uaît entre les 
feuilles. Fleurs interfoliucées. 

INTÉRIEUR, E. Qui est situé en dedans, re- 
lativement à une autre partie placée plus près du 
bord ou de la circonférence. Synon.: interne. 

INTERMÉDIAIRE. Placé entre deux objets 
distincts. 

INTERNE, Synon.: intérieur. 

INTERPÉTIOLAIRE. Silué entre deux pé- 
tioles. 

INTERROMPU, E. Se dit d’un organe qui 
présente des solutions de continuité, 

INTERRUPTIPENNÉ, E. Se dit d’une feuille 
pennée dont les lolioles sont alternativement 
grandes et petiles. 

INTERSTICE. Fente ou ligne rentrante qui 
sépare deux bords rapprochés. 

INTRAIRE (du vieux mot latin intrarius, 
employé pour intimus, intérieur). Se dit de 
l'embryon lorsqu'il est entouré par l’albumen. 

INTRORSES (du latin snrorsum, vers le de- 
dans), Se dit des anthères qui s'ouvrent vers le 
dedans de la fleur. 

INVERSE. Se dit d’un organe dont les deux 
faces ou les deux côtés out complétement changé 
de position entre eux, par suile d’une torsion 
normale ou accidentelle. 

INVOLUCELLE. Diminulif d'involucre, Ver- 
licille de bractées qui entoure la base d'une 
omlellule où d'une division de l’ombelle. 

INVOLUCELLE, E, Qui est garni d’un invo- 
luceile, 

INVOLUCRAL, E. Qui appartient à l'invo- 
lucre, 

INVOLUCRE (du latin involucrum, enve- 
loppe). Verticille de bractées qui entoure la base 
d'uue ombelle ou d'un capitule, Dans ce der- 
Lier cas, très-commun dans les composées, l’in- 
volucre est souvent formé de plusieurs rangées 
ou séries de bractées imbriquées, Synon, : Col- 
lerette. 

INVOLUCRÉ, E. Muni d'un involucre, 

INVOLUCRIFORME, Qui a la forme d'un 
involucre, 8 

INVOLUTE, E. Roulé en dedans. 

INVOLUTIF, IVE, Ce lerme, dont la signi- 
fieation est à peu près la même que celle du 
précédent, s'emploie surtout pour les fouilles 
dont les deux moitiés longitudinales sont rou- 
lées en detans, 

INVOLUTIFOLIÉ, E, Qui a des feui les rou- 
lées du sommet à la base, 


ET ee 


ISO 


INVOLVANT, E. Qui enveloppe. 

IODE. Corps simple non métallique fré- 
quemment employé comme réactif pour recon- 
naîlre les substances végétales azotées qu'il 
teint en bleu, ou non azotées. 

IRIDÉES. Famille de plantes monocotylé- 
dones ayant pour type le genre iris. 

IRRÉGULIER , ÈRE. Se dit surlouf des 
fleurs, des calices, des corolles ou des périan= 
thes qu'on ne peut partager en deux parties 
égales que dans un certain sens. Un organe 
peut être irrégulier sans cesser d’être symétri- 
que. Telles son les fleurs de la violette, du pois, 
du muflier, de la sauge, ele. 

IRRITABILITÉ Propriété que possèdent 
cerlains organes de végétaux d'exécuter des 
mouvements au contact d'un corps étranger; 
telles sont les feuilles de la sensitive, les éta- 
mines de l’épine-vinette, ele. Voyez Conter 
tilité, Excilabilité. 

ISANTHE (du grec focs, égal, 4v8c:, fleur). 
Se dit des plantes dont toutes les fleurs se res- 
semblent, Peu usité. 

ISANTHÈRE (d'icc:, égal, &0n92, antlière). 
Qui a loutes les anthères semblables. 

ISOCHYMEÈNE (Uu grec tous, égal, yegôv, 
hiver, froid). Nom d'une ligne (tracée par 
Alexandre de Humbold(, et appliquée à la géo- 
graphie botanique, pour indiquer, par régions, 
sur une carte, la tempéralure moyenne de 
l'hiver. Si l’on conçoit une ligne passant par 
tous les points de la terre qui ont une même 
température moyenne hibernale, on aura done 
une ligne isochimène. Dans l'occident de l'Eu- 
rope, les lignes isochimènes s’approchent de 
l'équateur, et, dans l’est, elles s’abaissent vers 
le pôle. Ces lignes exercent la plus grande in- 
fluence sur la nature des végétaux. V. ISOTHÈNE 
et ISOTHERME, 

ISOGYNE (d'ioce, gal, jus, femme). Se dit 
des fleurs dont le pistil est composé d’un nom- 
bre de carpelles éxal à celui des pétales, comme 
dans le pommier, les crassules, ete. 

ISOPÉTALE. Se dit des plantes dont les 
fleurs ont les pétales égaux. 

ISOPHYLLE (d'ioc;, égal, @aov, feuille). 
Dont les feuilles se ressemblent 

ISOSTÉMONE (d'iocs, égal, oripov, 6la- 
mine) Se dit des fleurs dans lesquelles les éla- 
mines sont en nombre égal à celui des pélales, 
comme dans le cornouiller, la primevère, ele, 

ISOTHÈRE (d'iocs, égal, Béges, chaleur). 
Ligne tracée par Alexandre de Humboldi sur 
une carte de géographie physique, et passant 
par tous les points ayant une même tempéra- 
Lure moyenne en été, V. IsocuimÈne et Iso- 
THERME, 

ISOTHERME (d'icos, égal, béoun, chaleur, 
qui offre une chaleur égale), En géographie 
bolanique, ligne imaginée par Alexandre de 
Humboldt, et qui passe par tous les points où 
la lempérature moyenne de l'année est la mème, 


LAS 


L'espace compris entre deux lignes isothermes 
est ce que l'on appelle une bande ou zone iso- 
terme, V. ISOCHIMÈNE et ISOTHÈRE. 
ITHYPHYLLE (du grec lus, droit, gÿx- 
2ov, feuille). Se dit des plantes qui ont les 


JASMINÉES. Famille de plantes dicotylé- 
donex , ayant pour type le genre jasmin. 
JONCÉES. Famille de plantes monocotylé- 
dones, ayant pour type le genre jonc. 
JONCIFORME (juncus, jonc, forma, forme). 
Se dit des liges ou des rameaux longs et 
grêles, dont les feuilles sont presque impercep- 
libles, et qui ont ainsi l'apparence d'un jone. 
Tels sont les rameaux du genêt d'Espagne. 
JUGA (pluriel de jugum, paire). Côtes lon- 
gitudinales plus ou moins saillantes qu'on voit 


sur le fruit des ombellifères. Signifie également 


= — 


LAM 


feuilles longues, roides et droites. Peu usité. 
IULIFLORE (du latin iulus, chaton, flos, 

fleur). Se dit des plantes dont les fleurs sont 

disposées en forme de chaton, Peu usité 
IULIFORME. Qui a la forme d'un chaton, 


une paire de folioles chez les feuilles composées- 
pennées, 

JUGLANDÉES. Famille de plantes dicotylé- 
dones, ayant pour type le genre juglans (noyer). 

JUGUÉES, Se dit quelquelois des feuilles 
composées dont les folioles sont disposées par 
paires. 

JUNCAGINÉES. Famille de plantes monoco- 
tylédones, ayant pour type le genre juncago 
(Lriglochin). 

JUXTAPOSÉ, E, Se dit d’un organe appliqué 
contre un autre, mais non adhérent. 


L 


LABELLE. Division intérieure et inférieure 
(ou plutôt devenant telle par la {torsion du pé- 
doneule) du périanthe des orchidées, qui dif- 
fère notablement de toutes les autres divisions 
internes ou externes el affecte mème quelquefois 
les formes les plus bizarres. Synon. ancien : 
tablier. 

LABIAL, E (de fabia , lèvre). Se dit de la 
fleur divisée en forme de lèvres, 

LABIATIFLORE. Se dit d'un capitule dont 
toutes les fleurs (fleurons) ont des corolles 
labiées. 

LABIÉ, E. Sedit des calicesmonosépales, mais 
* surtout des corolles monopétales, dont le limbe 
est divisé en deux lèvres, la supérieure échan- 
crée ou bilobée, l’inférieure trilobée. Ex. /a 
sauge. 

LABIÉES. Famille de plantes dicotylédones, 
qui comprend les genres dont la corolle est 
labiée, comme la sauge, le romarin, etc. 

LABVRINTHIFORME Marqué de sillons 
élroits, sinueux el anastomosés, 

LACÉRÉ, E. Se dit d'un organe irrégulière- 
ment découpé et comme déchiré. 

LÂCHE, Qui n’est pas serré; se dit surtout 
des inflorescences dont les fleurs sont peu noim- 
breuses et assez distantes entre elles. 

LACINIÉ, E {du latin /aciniure, déchirer, 
meltre en lambeaux). Se dit des feuilles et des 
autres organes analogues découpés en lanières 
étroites et profondes. 

LACINIFLORE. Plante laciniflore, celle dont 
les pétales sont frangés ou laciniés. 


LACINIFOLIÉ, E. Se dit des plantes qui 
ont des feuilles laciniées. 

LACTESCENT, E. Quia l'apparence el la cou- 
leur du lait. Se dit aussi des végétaux ou des 
organes qui contiennent un sue laileux ou co- 
loré, comme les laitues, les euphorbes, le pavot, 
la chélidoine, ete, 

LACUNE. Vide qui existe dans les lissus des 
végétaux, notamment dans le lissu cellulaire, et 
qui contient ordinairement de l'air. Les lacunes 
se rencontrent surtout dans les plantes aqua- 
tiques. 

LACUNEUX , SE. Qui présente des lacunes, 

LACUSTRE (du latin lacustris, formé de 
lacus, lac), Se dit des plantes qui croissent dans 
les lacs ou sur leurs bords. 

LAGÉNIFORME (du grec x#ynvcs, bouteille). 
En forme de gourde. 

LAINE. Ainas de poils longs, blanchâtres, 
assez mous, flexueux, entre-croisés et comme 
feutrés. 

LAINEUX. Se dit des poils, des surfaces où 
des organes dont l'aspect rappelle la laine. 

LAIT. Suc propre de certains végélaux, 
ayant l'apparence du lait ; il est blanc dans les 
euphorbes, jaune orangé dans la chélidoine,.ete. 

LAITEUX,SE. Se dit d’un sue propre qui a 
l'apparence du lait. Voyez Lactescent. 

LAME. Ce mot, employé quelquefois comme 
synonyme de limbe dans les feuilles, les pé- 
tales, ete., s'applique surtout aux feuillets 
rayonnants qui oceupent la face inférieure du 
chapeau des agarics, des amanites, ete. Synon.. 
lamelles, feuillets. 


LÉP 


LAMELLE, Diminutif de Zame. Appendice 
pélaloïde qui existe à la gorge des corolles de 
cerlaines plantes, {elles que les lychnis, le 
laurier-rose, etc. On a employé aussi ce mot 
comme synonyme de {ame dans les agarics et 
les genres voisins. 

LAMELLÉ, E. Qui présente des lames. 

LAMELLEUX, SE. De la nature des lames. 

LAMELLIFORME, En forme de lame. 

LANCÉOLÉ, E. Qui a la forme d’un fer de 
lance, comme la feuille du saule blanc. 

LANGUETTE, Corolle ligulée des chicoracées 
et de la plupart des corymbifères. 

LANIERE. Division étroite et profonde des 
feuilles et des organes analogues. 

LANUGINEUX, SE (du latin /anuginosus, fait 
de lanuao, laine). Synon. de /aineux. 

LAPPACÉ, E. Couvert de poils en hameçon 
ou de petits aiguillons crochus. 

LARGE. Qui a une grande dimension dans 
le sens {ransversal. Synon. : ample. 

LARGEUR. Dimension transversale. 

LATÉRAL, E (de /atus, lateris, cé). Qui est 
placé sur le côté; se dit des nervures siluées à 
gauche et à droite de la nervure médiane; 
du style lorsqu'il se trouve, non au sommet, 
mais sur l’un des côtés de l'ovaire, ete. 

LATERINERVE (de Zlatus, côté, nervus, 
nerf). Svnon. de penninerve. V. ce mot. 

LATEX. Suc propre des végétaux, présentant 
quelquefois une consistance et des couleurs ca- 
ractéristiques, comme dans le figuier, les eu— 
phorbes, la chélidoine, ete. ; 

LATICIFÈRE. Se dit des vaisseaux, Canaux 
ou réservoirs qui contiennent le latex. 

LAURINÉES. Famille de plantes dicotylé- 
dones ayant pour type le genre laurier. 

LÉGION. Expression employée dans plusieurs 
classifications pour exprimer une division in- 
termédiaire entre Ja classe et la famille. 

LEGUME. Synon. de gousse. V, ce mot. 

LÉGUMINEUSES, Famille de plantes dico- 
tylédones, qui renferme le pois, le haricot, la 
luzerne, le robinier, ete. Synon. : papilionacées. 

LENTIBULARIÉES. Famille de plantes di- 
cotylédones. Synon : utriculariées. 

LENTICELLE (de lenticella, petite lentille). 
Rugosité brunâtre, de forme ordinairement 
ovale, qui se montre à la surface de l’épiderme 
des rameaux d'un grand nombre de végétaux, 
et sur Ja nature de laquelle les botanistes ne 
sont pas d'accord, 

LENTICULAIRE. Qui a la forme d’une len- 
tille ; se dit d'un organe à centre bombé et à 
bords tranchants. 

LEPALE (du grec 2exic, écaille). Nom donné 
par Auguste de Saint-Hilaire aux pièces qui 
constituent le disque considéré comme un ver- 
ticille, et qui sont plus connues sous les noms 
de glandes, écailles, expansions ou appendices 
pélaloïdes, ete. 

LEPICENE {du grec Aer, tunique, xevés, 


ER — 


LIC 


vide), nom donné par Richard à la glume dans 
les graminées. 

LÉPIDES (du grec 2m, écaille). Poils en 
écusson. 

LÉPIDOPHYLLE (de ex, écaille, 6e, 
feuille). Qui a des feuilles écailleuses. 

LEPTOCARPE (de 2errés, mince, grêle, 
40705, fruit). Qui a des fruits grêles et longs, 

LEPTOCAULE (de >errés, mince, xxuxés, 
tige). Qui a la tige mince et grêle. 

LEPTOPÉTALE (de }:r7é:, mince, TÉTadc, 
pélale). Qui a des pétales étroits. 

LEPTOPHYLLE (de 2e7ré; mince, cü22e 
feuille). Qui a des feuilles minces el étroites, 
de petiles folioles. 

LEPTOSPERME (de 2:rrés mince, or<op.z, 
graine). Qui a de très-petiles graines. 

LEPTOSTYLE (de Asrrés, mince, orûxcs, 
style). Qui a le style filiforme. 

LEUCOSPERME (du grec 2evxcs, blanc, 
cméoux, graine). Qui a les fruils blancs. 

LEUCOSTÈGUE (du grec 2evxé:, blanc, 
Gréyn, couverture). Qui a ses urnes olivâtres 
couvertes d’un operecule blanc. 

LEVIFOLIÉ, E (du latin levis lisse, folium 
feuille), Qui est muni de feuilles lisses. 

LÈVRES. En botanique, divisions supé-, 
rieures et inférieures de la corolle dans les 
fleurs dites labiées ou bilabiées, comme la sauge, 
la scutellaire, ete. 

LIANE (du verbe lier, à cause de la flexibi- 
lité des rameaux qui les rendent propres à 
s'unir à d’autres plantes ou à faire des liens). 
Nom sous lequel on désigne, dans les colonies, 
tous les végétaux sarmenteux dont les rameaux 
choisissent d'autres végétaux pour supports, 
grimpent le long des arbres, s'enlacent dans 
leurs hranches et finissent souvent par les 
étouffer. Beaucoup de plantes de familles et de 
genres divers sont ainsi nommés des lianes ; 
on en trouve parmi les herbes, les arbustes et 
même les fougères. 

LIBER (mot latin fait du grec eris, écorce). 
Partie intérieure de l'écorce, composée de cou- 
ches fibreuses, très-minces el superposées comme 
les feuillets d'un livre. 

LIBRE. Se dit de tout organe qui n’est pas 
soudé avec un aütre organe différent. Amonde 
libre, celle dont la surface n’adhère point à 
l'enveloppe qui la recouvre, Calice libre, celui 
qui n'a pas d'adhérence avec l'ovaire. 

LICHÉNÉES (du grec xetyv, dartre}. Famille 
de plantes cryptogames, comprenant les lichens, 
végétaux dont quelques-uns ont l'apparence de 
croûles dartreuses el qui sont très-commum 
sur les murs, le tronc des vieux arbres, etc. 

LICHÉNEUX , EUSE. Qui ressemble à us 
lichen. Algues lichéneuses. ù 

LICHÉNICOLE (de lichen vt colo, j'habite). 
Qui vit sur les lichens. 

LICHENIFORME, Qui a la forme d'un li- 
chen, Mousse lichéniforme, 


LIL 


LICHÉNOGRAPHIE. Étude et description 
des plantes de la famille des lichénées. 

LICHENOIÏDE (de lichen et des, ressem- 
blance). Qui a l'apparence d’un lichen. 

LICHÉNOLOGIE (de z&yñ, lichen, à6yc, 
discours). Traité sur les lichens, On appelle, en 
conséquence, lichénoloque, et aussi lichénogra- 
phe, celui qui s'occupe des lichens, qui les 
décrit. 

LIÉGE (de levis, léger). Partie extérieure 
de l'écorce, qui prend un grand développement 
sur certains arbres, tels que l’orme, l’érable 
champêtre et surtout le chêne-liége. 

LIERRÉ, E. Dont les feuilles ressemblent à 
celles du lierre, comme les feuilles de l’ané- 
mone. 

LIGAMENTEUX , SE. Plante ligamenteuse, 
celle dont les racines et les tiges sont grasses 
el tortillées en forme de cordage. 

LIGNATILE (de lignum, bois). Qui vit sur le 
bois. 

LIGNE. Trait long et mince qui tranche sur 
le fond, soit par sa couleur, soit par sa saillie 
ou par lout autre caractère. 

LIGNE, E. Qui est marqué de lignes fines, 
simples et parallèles, d'une couleur différente 
de celle qui fait le fond. Feuilles lignées, celles 
dont les nervures latérales sont fréquentes, pa- 
rallèles, déliées, comme les feuilles du pal- 
mier. 

LIGNEUX, SE. Se dit d'un tissu qui a la 
nature et la consistance du bois el des plantes 
(arbres, arbustes, ete.) dont la tige présente cette 
consistance. Tiges, plantes, couches, fibres 
ligneuses. | 

LIGNIFERE (du Jatin lignum bois, fero 
je porte). Se dit des branches qui ne donnent 
que du bois, sans fleurs ni fruits. 

LIGNIFICATION. Conversion en bois des 
bourgeons d'un arbre. 

LIGNIFIER. Se convertir en bois. 

LIGNOSITE. État, qualité de ce qui est 
ligneux. 

LIGULE (du latin ligula courroie, lanière, 
bandelette). Appendice membraneux ou sca- 
rieux qui se trouve sur les feuilles des grami- 
nées, au point de jonction de la gaîne et du 
limbe, 

LIGULÉ , E. Qui a la forme d’une bande 
étroile. Se dit des corolles dont le limbe est déjeté 
et étendu en forme de languette, comme dans 
les chicoracées et la plupart des corymbi- 
fères. L 

LIGULIFOLIE, E, Qui a des feuilles linéaires. 

LIGULIFLORE, Se dit des végétaux dont 
la fleur est déjetée en languette, comme dans 
les chicoracées. 

LIGULIFORME, Synoo. de Ligulé. 

LILACE, E. Couleur tirant sur le lilas. 

LILAS (de l’Arabe lilac). Couleur d'un violet 
pâle el rougeätre. 

LILIACÉES, Famille de plantes monocoty- 
lédones, ayant pour type le geure lilium (lis). 


gr 


LIT 


LILIFLORE, Dont la fleur ressemble à celle 
du lis. 

LILIFORME. Qui a la forme du lis, 

LIMBAIRE, Se dit de la partie de la feuille 
ou du mérithalle qui forme le limbe, 

LIMBE (du latin limbus). Partie plane et folia- 
cée des feuilles et des pétales. Désigne aussi la 
partie supérieure des corolles monopétales, 
quand elle est large et évasée, 

LIMBIFÈRE. Qui porte un limbe. 

LINACÉ, E, Qui ressemble au lin. 

LINÉAIRE, En forme de ligne. Feuille Li- 
néaire, feuille très-étroile, aplatie, à peu près 
égale dans toute sa longueur et à bords paral- 
lèles. Les feuilles de la plupart des graminées 
sont linéaires. 4 < 

LINEARIFOLIE, E. Qui a des feuilles li- 
néaires. 

LINÉARILOBÉ, E. Qui a des feuilles par- 
tagées en lobes linéaires. 

LINEATIFOLIÉ, E Qui a des feuilles dont 
les nervures marchent parallèlement de la base 
au sommet comme des lignes. 

LINÉES, Famille de plantes dicotylédones, 
ayant pour type le genre lin. 

LINGUIFOLIÉ, E. Qui a des feuilles en 
forme de langue. 

LINGUIFORME. Qui a la forme d’une lan- 
gue, comme les feuilles de quelques aloës. 

LIRELLE (du latin lirella, fait de liro, je sil- 
lonne). Fruetification sessile, linéaire, flexueuse 
et s’ouvrant par une fente longitudinale, qu'ou 
observe dans les lichens. 

LIRELLEUX, EUSE. Qui offre de pelils sil- 
lons linéaires. 

LIRELLIFORME, Qui a la forme d’une li- 
relle, comme le disque des graphidées, 

LISSE, Se dit des surfaces glabres et unies, 

LITHOBIBLION (de #iôcs, pierre, Ex@aicv, 
feuille). On désigne par ce nom les empreintes 
des feuilles et les feuilles elles-mêmes que l’on 
trouve à l'état fossile, On dit aussi bibliolithe 
et lytophyllum. 

LITHOCALAME (du grec Xiôcs, pierre, el du 
latin calumus, tige). Tige de roseaux fossiles. 

LITHOCARPE (de 6, pierre, xzxpmés, 
fruit). Nom que l'on donne en général aux fruits 
fossiles. 

LITHOGONIMIQUE (de Abc, pierre, yon, 
procréalion). Se dit des lichens qui croissent 
sur les pierres. 

LITHOPHILE (de }i66;, pierre, géo, j'aime), 
Se dit d’une plante qui se plaît, qui eroît sur 
les rochers. 

LITHOPHYLLE (de fo, pierre, güxk, 
feuille). Feuille de végétaux fossiles. 

LITHOSPERME (de 2ifcs, pierre, orioux, 
semence). Qui a des fruits durs et comme pier- 
reux. Le grémil ou herbe aux perles, dont les 
semences sont renfermées dans une écorce très- 
dure. 

LITHOËCIEN , NE (de des, pierre, &wxcç, 


LOG 


demeure). Se dit des lichens qui croissent sur 
les pierres. 

LITTORAL, E. Se dit, en botanique, des 
vlantes qui croissent au hord des eaux. Plante 
jllorale. 

LIVIDE. Signifie littéralement couleur lie 
de vin; se dit, par extension, d’une teinte vio- 
lette püle. . 

LOASÉES. Famille de plantes dicotylédones 
ayant pour iype le genre loasa. 

LOBAIRE, Qui appartient aux lobes, qui est 
divisé en lobes. 

LOBE (dulalin obus, fait du grec x066<, dérivé 
de xau&ar, prendre), Division arrondie d’une 
feuille ou d’autres organes. Se prend aussi quel- 
quefois comme synonyme de cotylédon. 

LOBÉ, E. Se dit d'un organe divisé en lobes. 

LOBÉLIACÉES. Famille de plantes dicoty- 
lédones ayant pour type le genre lobelia. 

LOBIFÈRE. Qui porte un ou plusieurs lobes. 

LOBIOLES. Petites pièces ou lanières qu'on 
voit au bord du thalle des lichens. quand leur 
forme approche de celle des feuilles. 

LOBULAIRE, Qui est parlagé en lobes. 

LOBULE. Diminutif de lobe. Se dit d'un 
petit lobe ou d'une subdivision de lobe. 

LOBULÉ, E. Partagé en lobules, muni de 
lobes membraneux. 

LOCELLE. Cavité partielle de chacune des 
loges de l’anthère dans les Orchidées. Petite 
loge. 

LOCULAIRE (du latin Zoculus bourse à 
compartiments). Qui appartient aux loges ou 
qui est de la nature des loges. 

LOCULÉ, E. Divisé en loges. 

LOCULEUX, EUSE. Se d*# de tout organe 
végélal qui est creux el partagé en plusieurs 
cavités par des diaphragines. 

LOCULICIDE (du latin loculucidus, fait de 
loculus, loge, et cieo, je divise). Mode de déhis- 
cence du fruit qui a lieu par la rupture longi- 
tudinale de chaque carpelle; d’où il résulte 
que chaque loge est divisée en deux, et que 
chaque valve, ou pièce devenue libre, se com- 
pose de deux moitiés appartenant à deux car- 
pelles différents, el présente à l'intérieur, à sa 
partie moyenne, une cloison ou un placen(a, 
suivant que la placentalion est axile ou pariélale, 
Ex. : l'iris. 

LOPICULE (du latin /odicula, diminulif de 
lodix, couverture). Synon. de glumellule. 

LOGE, Cavilé fermée de toutes parts. Les 
‘oges de l’anthère renferment des grains de 
sollen ; celles de l’oyaire, des ovules; celles du 
fruit, des graines. Les véritables loges, dans 
ces deux organes, résultent chacune d’un car- 
pelle hermétiquement plié et fermé. Les fausses 
loges proviennent de fausses cloisons, et appar- 
tiennent à un mème carpelle subdivisé trans- 
versalement, 


RTS 


LYT 


LOMENTACÉ, E. Se dit dela gousse articulée 
et divisée transversalement qu'on trouve chez 
plusieurs légumineux, comme les hipporrepis. 

LONGICAULE (du lalin longus long, caulis 
tige). Qui a la tige longue. 

LONGIFLORE. Qui a des fleurs longues. 

LONGIFOLIÉ. E. Qui a des feuilles longues, 

LONGILOBÉ , E. Qui a des lobes allongés, 
comme des feuilles de la clématite longilobée, 

LONGIPÉDONCULÉ, E. Qui a de longs p£- 
doncules. 

LONGIPÉTALE. Qui a des pélales très-longs, 
Corolle longipélale. 

LONGIPÉTIOLÉ, E. Qui a ses feuilles por- 
tées par de longs pétioles. 

LONGIROSTRE (de longus long et rostrum 
bec). Dont l'opercule est subulé, long et droit, 
en forme de bec. Se dit en parlant des mousses, 
Grimmie longirostre. 

LONGISCAPE (de longus long et scapus 
hampe). Qui a des hampes très-longues. Pri- 
mule longiscape. à 

LONGISÈTE (de longus long et seta soie). 
Se dit d’une graminée Gont les épillets sont 
entourés d’un involucre composé de très-longs 
filets; d’une mousse dont les urnes sont portées 
par de longs pédoreules. 

LONGISFINULEUX , SE. Qui est armé de 
longues épines. 

LONGISTYLE, Se dit d’une plante qui a 
des styles trè$-longs. 

LONGITUDINAL, E, Qui a lieu dans le sens 
de la longueur d'un organe. 

LORANTHACÉES. Famille de plantes dico- 
tylédones ayant pour lype le genre loranthus. 

LORIFOLIÉ, E (de lorum, courroie, et folium, 
feuille). Qui a des feuilles très-longues et sem- 
blables à des courroies. 

LORULE. Le {halle (voir ce mot) des lichens 
filamenteux où rameux. 

LUNULÉ, E. En forme de croissant. 

LUSTRÉ, E. Se dit d’une surface luisante et 
corne vernie, 

LUXURIANT, E. Se dit d’une végélalion ou 
d’une floraison vigoureuse et abondante, 

LYCOPODIACÉES. Famille de plantes eryp- 
logames, ayant pour type le genre lycopode. 

LYMPHATIQUES. S'applique aux vaisseaux 
séveu\ ou lymphaliques, 

LYMPHE (de /ympha eau). Terme employé 
par les auteurs anciens pour désigner la sûve. 

LYRÉE. Se dit d'une feuille pennatifide, {er- 
minée par un lobe arrondi et plus grand , de 
manière à figurer grossièrement une lyre, Telle 
est la feuille du navet. 

LYSIMACHIÉES. Famille de plantes dico- 
tylédones. Synon. de promulacées. 

LYTHRARIEES. Famille de plantes dicoty- 
lédones, ayant pour type le genre lythrum, 
Synou, de salicariées, 


MAR 


= 40 = 


MÉD 


M 


MACROCÉPHALE(deuzzp6s, grand, ep, 
tête, sommet). Désignation appliquée aux em- 
bryons dicotylédonés dont les colylédons sont 
soudés en une masse volumineuse, S’'applique 
surtout aux plantes qui ont des inflorescences 
(capiluies, ombelles, ete.) très-développées, 

MACROPORE (de aods, grand, ro; #20 55. 
pied). Se dit des embryons, presque {ous mono- 
eol;lédonés, dont la radieule (ou du moins l'or- 
gane pris pour la radicule) a un très-grand 
volume relativement à la partie que l'on a ron- 
sidérée comme le cotylédon. 

MACROPTERE (de waxsés, grand, rep 
aile), Se dit d'une graine garnie d'ailes droiles 
ou quatre lois plus larges qu'elle, ou d’une 
fleur papilionacée dont les ailes, bien supé- 
rieures à la tarène, sont presqu'aussi grandes 
que celle-ci, ; 

MACROSPERME (de paxgcs, grand omépuz 
fruit). Qui a de gros fruits ou de grosses 
graines. 

MACROSPORE (de paxsés, grand, oné:« 
semence). Se dit d’un champignon qui a des 
sporidies très-grosses, 

MACROSTACHIÉ, E (de pzrpds, grand, 
crée, épi), qui a des fleurs disposées en un 
long et gros épi. 

MACROSTEME où MACROSTÉMONE (de 
Dampés gvund, oruwv élamine). Qui a des éta- 
mines longues et saillantes hors de la fleur. 

MACROSTYLE (de przgés grand o7ûes 
style). Qui a le style très-long. 

MACULE, E. Marqué de taches. 

MAGNOLIACÉES. Famille de plantes dico- 
{ylédones, ayant pour type le genré magnolia. 

MAIN. Ancien synonyme de vrille, 

MALE. Se dit d'une fleur qui ne renferme 
que des étamines et point de pistil, et d'un vé- 
gétal (dioïque) qui ne possède que des fleurs 
mâles. ; 

MALPIGHIACÉES. Famille de plantes dico- 
{ylédones avant pour type le genre malpighia. 

MALVACÉES. Famille de plantes dicotylé- 
dones ayant pour type le genre malva (mauve), 

MAMELON. Protubérance arrondie, 

MAMILLAIRE. En forme de mamelon, 

MAMMAIRE, Vaisseaux mammuaires, linéa- 
ments vasculaires qui passent dans les cotylé- 
dons, ainsi nommés parce qu'ils fournissent à la 
jeune plante une sorte de lait végétal. 

MANIFESTE. $e dit d'un organe parfaile- 
ment visible. bien apparent. 

MARCESCENT, E (du latin marcescere se dé- 
rober) Se dit d'un organe qui, bien que fétri el 
desséché, reste plus ou moins longlemps alta- 
ché à la plante, Telles sont les feuilles du chêne, 
le calice du poirier, la corolle des bruyères, ele, 


MARCGRAVIACÉES, Famille de plantes 
dicotylédones ayant pour Lype le genre mare- 
gravia, 

MARCOTTE (du latin mergus). Rameau qu'on 
enfonce dans le sol ou qu'on entoure de lérre 
pour ne le détacher que lorsqu'il a émis des 
racines. 

MARGE, Synon. de bord ou rebord. 

MARGINAL, E. Qui appartient au bord ou 
qui forme un rebord. 

MARGINÉ, E. Qui est entouré d’un rebord. 
Un pétiole est marginé quand il est garni latt- 
ralement d'expansions foliacées. Une graine est 
marginée quand elle est pourvue d’un rebord 
saillant, produit par l'extension des tuniques 
séminales, 

MARIN. Se dit des végélaux qui croissent 
plongés dans les eaux de la mer, comme les 
varechs, Plantes marines, herbæ marinæ., 

MARITIME. Qui eroît sur les bords de la 
mer. Herbæ maritimæ. è 

MARSILÉACÉES. Famille de plantes ersp- 
logames ayant pour tvpe le genre marsilea. 

MASSE POLLINIQUE. Pollen aggloméré en 
un seul corps qui occupe toute la cavité de la 
loge de l’anthère, dans les AscJépiadées et les 
Orchidées. 

MASSUE. Forme d'un organe renflé au 
sommet. Synon.: elaviforme. 

MATINAL. S'applique à un phénomène qui se 
passe au coninencement de la journée, comme 
la floraison. 

MATURATION. Epoque de la vie de la plante 
qui suit iminédiatement la fécondation, et par 
suile de laquelle l'ovaire passe à l'état de fruit 
parfait et l'ovule à l'état de graine. Synon. : 
gestation. u 

MATURITÉ. Etat d'un fruit arrivé à (out 
son développement; se dit aussi dés graines. 

MÉA'F (du latin meutus, lail de meare eou- 
ler). Espace laissé entre des cellules de forme 
globuleuse, et quine peuventpas, pareonséquent, 
se toucher sur tous les points. Les méats inter- 
cellulaires sont presque toujours remplis d'air, 

MÉDIAN, qui occupe le milieu où la partie 
movenne; se dit surtout de la nervure longi- 
tudinälé qui divise la feuille en deux moitiés 
ordinairement égales, du lobe du milieu dans 
les organes trilobés, éte. Cloisons médianes, 
authère médiane, 

MÉDIAT, se dit de l'insertion des organes, 
quand elle a lieu par un organe intermé- 
diaire, 

MÉDHIFIXE. Anthère médiifixe, qui est fixée 
au tilet par sa partie moyenne. 

MÉDIVALVE. Qui ést relatifau milieu d'une 
valve. Se dit quelquefois de la déhiscence, 


MÉS 


MÉDULLAIRE (du latin medulla moelle). 
Qui est de la nature de la moelle, ou qui appar- 
tient à la moelle. 

MÉDULLE. Dutrochet a donné à la moelle 
Je nom de médulle interne et à la couche her- 
bacée de l'écorce celui de médulle externe. 

MÉDULLEUX, SE. Employé quelquefois 
comme syuon. de médullaire; se dit plus sou- 
vent des végélaux à moelle abondante, comme 
le sureau. 

MÉIOSTÉMONE (du grec uelov moindre, 
orrpuy étimine). Se ditdes fleurs dans lesquelles 
les étamines sont moins nombreuses que les pé- 
tales ou que les divisions de la corolle ou du 
périanthe. 

MELANOPHTHALME (du grec ékas, noir, 
égôzauoc, œil). Qui a des taches entourées d'un 
cerele noir figurant un œil. Dolichos mélanoph- 
thalme. 

MÉLANOPHYLLE (du grec pi2 noir, 
œonacy feuille). Qui a des feuilles noires ou 
noirälres. 

MÉLANOSPERME (de pékaç noir, omépux 
graine). Fruit qui a des graines noires. 

MÉLASTOMACÉES. Famille de plantes dico- 
tylédones ayant pour type le genre melastoma. 

MÉLIACÉES. Famille de plantesdicotylédones 
ayant pour 1ype le genre metia. 

MELLIFÈRE. Qui sécrète une liqueur miel- 
leuse. 

MÉLONIDE(deu%Acy, pomme). Fruit charnu, 
formé par le tube calicinal épaissi, adhérant à 
un ovaire infère. Tels sont les fruits du pom- 
mier, du poirier, ele. 

MEMBRANE. Lame de tissu mince et trans- 
parent. 

MEMBRANEUX, SE. Se dit d’un organe quia 
l'aspect, la consistance et la structure d’une 
membrane. * 

MEMBRANIFOLIE, E. Qui a des feuilles ou 
des expansions foliacées membraneuses. 

MEMBRANULE, Petite membrane. Employé 
quelquefois comme synonyme d’indusium dans 
les fougères. 

MÉNISPERMÉES (de uñvn lune, créa, 
semence, graine en croissant). Famille de 
plantes dicotylédonées, ayant pour type le genre 
ménisperme. 

MÉRENCHYME. Tissu cellulaire lâche et 
aqueux. 

MÉRICARPE (depepis, partie, x29765, fruit). 
On a donné ce nom à chacune des deux moitiés 
du fruit des ombellifères, qui se séparent à la 
maturité. 

MÉRIDIEN. Se dit d'un phénomène physio- 
logique qui a lieu au milieu du jour, comme 
épanouissement de certaines fleurs. 

MÉRITHALLE (de pepie, partie, ræA)Gs, ra 
meau). Synon. d'entre-nœud. Gaudichaud a 
considéré la feuille comme un phyton ou indi- 
vidu végélal, formé de trois mérithalles, qu'il 
appelle tigellaire pétiolaire et limbaire, 


— 0 — 


MIC 


fruit). Couche moyenne du péricarpe, ordinaire- 
ment plus épaisseque les deux autres, el souvent 
charnue. Synon.: sarcocarpe. 

MÉSOPHYLLE (de uéocs miloyen, œgüxa 
feuille). Nom donné par de Candolle à la cou- 
che moyenne de la feuille, comprenant le pa- 
renchyme et les nervures, et comprise entre 
les deux épidermes. 

MÉSOPHITE (de uésos, mitoyen, œuré, 
plante). Synon. de collet, V, ce mot. 

MÉSOSPERME (de uécos, miloyen, onéou.x, 
graine). Nom donné à la couche moyenne 
(théorique) du tégument de la graine, par ana 
logie avec le mésocarpe. 

MÉTAMORPHOSE (de peraucgio, je me 
transforme). Transformation normale ou acci- 
dentelle d’un organe en un autre. 

METEORIQUE. Se dit des fleurs ou des ca- 
pitules dont l'épanouissement ou la contraction 
sont subordonnés aux phénomènes atmosphé- 
riques, comme la sécheresse ou l'humidité, la 
pluie ou le soleil, ele. 

MÉTHGDE (du grec pShodcs, formé de u:7%, 
par, 69e, voie, moyen d'arriver à un but par 
la voie la plus convenable). Ensemble des rè- 
gles qui déterminent la marche à suivre dans 
l'étude de la botanique, et surtout dans la 
classification des plantes. Ce mot est pris par- 
fois comme synonyme de classification où de 
taxonomie. Ex. : la méthode naturelle. 

MÈTRE, (perce, mesure). Unité de lon- 
gueur des nouvelles mesures en France, égale 
à la dix-millionnième partie de l’are du méri- 
dien terrestre, compris entre le pôle boréal et 
l'équateur, et à peu près équivalente à trois 
pieds onze lignes et demie des anciennes me- 
sures; toules les mesures nouvelles dérivent du 
mètre. Les mesures linéaires ou de longueur 
sont des mulliples ou des sous-multiples déci- 
maux du mètre. 

MÉTROPHORE. Synon, de gynophore. V. 
ce mot. 

MICRACANTHE (du grec puroecs pelil, &xavôx 
épine). Qui a de petites épines. Càprier micra- 
canihe. 

MICRANTHE (de pan20$ CA 
Qui a de petites fleurs. 

MICROBASE (de wupéç, pelil, Ego, base). 
Fruit composé de quatre coques implantées 
sur une base élroile, comme dans les labices, 
Synon. de gynobase. 

MICROCARPE(de up5;, pelit, xxomds, fruit). 
Qui porte de petits fruits. Asphodèle micro- 
carpe. Se dit aussi d’une mousse qui a de pe- 
lites urnes. Racomitrion microcarpe 

MICROCÉPHALE (de mxecs pelit, xepxn 
tête). Dont les fleurs sont réunies en petites ca- 
pitules. Séridie microcéphale. 

MICRODONTE (de wugce petit, 60:06 dent). 
Se dit d'une pu qui a un calice à dentstrès- 
courtes, comme la Rondélétie microdonte, 

MICROGRAPHE (de press, pelil, yo4ço, 


, petit, &yÿcs, fleur). 


MÉSOCARPE (de pésce, miloyen, xuorés, | j'écris), Celui qui s'occupe de micrographie, 


MOL 


MICROGRAPHIE, Description des objets 
qui sont si pelits qu'on ne peut les reconnaître 
et les étudier sans le secours du microscope. 
Micrographie végétale. 

MICROPÉTALE (de panods, petit, mérae, 
pélale). Qui a des pétales très-courts ou très- 
petits. 

MICROPHYLLE (de ppcs, petit, oo, 
feuille). Qui a de petites feuilles. Lotus micro- 
phylle. 

MICROPYLE (de pacs, pelit, rüid;, porte), 
Ouverture très-petite du tégument de la graine, 
correspondant à l'exostome dans l’ovule, et à 
laquelle aboutit toujours l'extrémité de la ra- 
dicule. Le micropyle représente le sommet or- 
ganique de la graine. 

MICRORHIZE (de perds, petit, biÇx, racine). 
Qui a de petites racines. 

MICROSPERME (de uuxpés, pelit, orépux, 
graine), Qui a de très-petites graines. 

MICROSPORE (de p#%06, pelit, o7cpx, 
graine). Même signification. 

MICROSTACHYE (de pps, pelit, orayus, 
épi). Qui a des fleurs disposées en petits. épis, 
comme le cocollobe microstachié. 

MICROSTÉMONE (de pps, pelil, criuuv, 
élamine). Qui a de petites élamines, comme 
l’eupaloire microstémone. 

MICROSTOME (de wpés, pelit, aréux, bou- 
che). Se dit d’une mousse dont l'ouverture est 
petite et resserrée, comme le gymnostome mi- 
crostome. 

MIELLÉ, E. Qui a l'aspect et la saveur du 
miel. 

MIELLEUX, SE. Mème signification. 

MILIAIRE (du latin milium milet). Glandes 
miliaires, ancien nom des stomates, 

MINCE. Se dit d'un organe qui a peu d'é- 
paisseur relativement à d’autres organes ana- 
logues pris pour terme de comparaison. 

MIXTE (mirtus, mélangé). Se dit des bour- 
geons qui renferment à la fois des fleurs et des 
feuilles, ainsi que des inflorescences qui parti 
cipent des inflorescences définies et indéfinies, 
comme celle de la Mauve. 

MIXTINERVE (de mixtus mixte, nervus 
nerfs. Se dit des feuilles dont les nervures se- 
condaires partent de la base de la nervure mé- 
diane et de ses parties latérales. 

MOBILE. Qui se meut très - facilement, 
comme les anthères portées sur des filets alté- 
aués en pointe. Synon. : oscillant, versatile, etc. 
| MOELLE (du latin medulla), Tissu cellulaire 
qui, dans les dicotylédones, forme un cylindre 
parfaitement circonscrit au centre de la tige ou 
des rameaux, et qui, chez les monocotylédones, 
est en quelque sorte disséminé dans l'épaisseur 
de la tige. 

MOELLEUX, SE. Se dit des surfaces douces 
au toucher, 

MOLÉCULE (du latin moleculus). Petite 
partie ou parcelle d'un corps. 

MOLENDINACE, E (de mola, meule). Se dit 


UT LE 


MON 


des graines des ombellifères, lorsqu'elles sont 
garnies d'ailes nombreuses, ce qui fait qu’on les 
a comparées quelquefois à un moulin à vent. 

MONADELPHE (de péves un seul, 409 
frère). Se dit des élamines dont les filets sont 
soudés en un seul faisceau ou androphore, 
comme dans la Mauve. 

MONADELPHIE. Seizième classe du système 
sexuel de Linné, renfermant les plantes qui ont 
les élamines soudées par leurs filets en un seul 
faisceau. 

MONANDRE (de péves un seul, &vr2, vd gés 
homme). Se dit des fleurs qui n’ont qu'une 
seule élamine, comme le Balisier. 

MONANDRIE (de wévos, seul, vs, homme). 
Première classe du système sexuel de Linné, 
renfermant les plantes à fleurs hermaphrodites 
qui n'ont qu'une seule étamine. 

MONILIFORME (du latin monile, collier, 
forma, forme, qui ressemble à un collier, à un 
chapelet). Composé d'articles globuleux, juxta- 
posés, comme les grains d’un collier ou d’un 
chapelet. , 

MONIMIACEES. lamille de plantes dicotylé- 
dones ayant pôur type le genre monimia. 

MONOBASE (de ueves, seul, Gxaie, base). Se 
dit des plantes phanérogames dont l’adhérence 
à la racine qui les porte se fait par une base 
unique, paraissant être l'extrémité inférieure 
de la tige. 

MONOCARPIEN, NE (de uôve, un seul, 
.2p750, je fructifie). Se dit des tiges et, par 
extension, des plantes qui fleurissent et fruc- 
tüfient une seule fois, et meurent ensuite, Telles 
sont les plantes annuelles et bisannuelles. 

MONOCÉPHALE (de pivos, un seul, x2x%, 
tête). Se dit des tiges qui ne portent qu'un seul 
capitule. 

MONOCHLAMYDÉ  E (de p2ves, un seul, y1z= 
ps, vêtement). Se dit des plantes dicotylédones 
dont les fleurs n'ont qu'une senle enveloppe 
florale, comme celles du sarrazin. Synou. : 
apétale. w 

MONOCHLAMYDEES. Quatrième classe de 
la méthode de De Candolle, renfermant les 
plantes dicotylédones dont les fleurs n'ont 
qu'une seule enveloppe. Synon. : apétales. 

MONOCLINE (de uevos un seul, #Aien lit), Se 
dit des fleurs qui ont à la fois des élamines el 
des pistils, et, par extension, des plantes qui 
n'ont que des fleurs monoclines. Synon. : her- 
maphrodite, bisexué. L 

MONOCOTYLÉ, MONOCOTYLEDON, 
MONOCOTYLÉDONE,MONOCOTYLEDONE, 
(depéves un seul, xordar écuelle, colylédon). Se 
disent de l'embryon qui n'a qu'un cotylédon, 

MONOCOTYLÉDONES , l'une des trois 
grandes divisions du règne végétal, renfermant 
les plantes qui-n'ont qu'un cotylédon, Synon, : 
endogènes. 

MONOECIE (de pévos unique, cixix maison). 
Vingt-et-unième classe du système sexuel de 
Linné, comprenant les plantes à fleurs uni- 


MOR 
sexuées monoïques, les mâles el les femelles 
étant réunis sur le même pied. 

MONOÉPIGYNIE (de povos, un seul, ëri, sur, 
va lemme). Nom donné par Richard à la 
quatrième classe de la méthode naturelle de 
Jussieu, renfermant les plantes monocotylédones 
à élamines épigynes. 

MONOGAME (de psves, unique, yäyc, noce). 
Se dit des plantes de la Synyénésie de Linné qui 
ont les fleurs non réunies en capilule, comme 
la violette, Synon.: diclines, unisexuées. 

MONOGYNE (de u<vss, unique, yuvn, femme). 
Se dit d'une fleur qui n’a qu'un seul style, 
comme le Lis. 

MONOGYNIE. Premier ordre qui se re- 
trouve dans plusieurs classes du système sexuel 
de Linné, et qui renferme les genres dont les 
fleurs n'ont qu'un style. 

MONORYPOGYNIE/de vives, seul, br5, sous, 
your, femme). Nom donné par Richard à la 
deuxième elasse de la méthode naturelle de 
Jussieu, renfermant les plantes monocotylé- 
dones à élamines hypogynes. 

MONOÏQUE (de povez, seul, cixiz, maison, 
habitation). Se dit des plantes qui ont des fleurs 
mâles et des fleurs femelles réunies sur le même 
individu. 

MONOPÉTALE (de pv, unique, æérghov, 
feuille, pélale). Se dit des corulles d’une seule 
pièce, ou dont tous les pétales sont plus ou 
moins soudés ensemble, comme dans la cam- 
panule. Synon. : gamopétale. 

MONOPÉRIANTHE (de wéves, un seul, içi, 
aulour, &vôs fleur), Se dit des fleurs qui ont 
un périanthe simple, ou une seule enveloppe 
florale. Synon, : monochlamydé. 

MONOPERIGYNIE (de pévec, un seul, repi, 
autour, quyn femme). Nom donné par Richard 
à la troisième classe de la méthode naturelle de 
Jussieu, comprenant les plantes monocotylé- 
dones à étamines périgynes. 

MONOPHYLLE (de uses, unique, goxc, 
feuille). Se dit des organes qui entourent la 
fleur (braetées, involucre, périanthe, calice) 
et qui se composent d’une seule pièce ou de 
plusieurs pièces soudées ensemble. 

MONOSÉPALE (du gree wsvec, et du latin 
sepulum). Se dit d'un calice d'une pièce ou 
dont tous les sépales sont soudés ensemble 
comme dans les Silene. Synon.: gamosépale. 

MONOSPERME (de pveç, unique, otigu, 
graine). Se dit d’une loge où d'un fruit qui 
renf-rme une seule graine 

MONSTRUEUX, SE. Déformé, anomal, 

MONSTRUOSITÉ. Anomalie, délormation. 

MORPHOLOGIE(depopon, forme, x yes, dis- 
cours). Partie de l'organographie qui étudie les 
formes variables que chaque organe peut pré- 
senter dans les différents groupes de végé- 
taux. 

MORPHOSE (de popwr, forme); Forme, con- 
figuration, état spécial de la piante dans loule: 
888 phases, 


SES ee 


MUL 


MOUSSES. Plantes cryptogames, autrefois 
réunies aux lichens, aux hépatiques, aux algues, 
mais qui, en ayant été séparées, forment au- 
jourd’hui les familles des andréacées, des 
sphagnacées et des bryacées, 

MUCILAGINEUX, SE (du latin mucilagino- 
sus). Se dit d’un liquide visqueux el filant, comme 
dans la guimauve. Racine, plante mucilagi- 
neuse. 

MUCRON (du latin mucro, pointe). Pointe 
roide qui lermine brusquement Pextrémité d'un 
organe, Quelques lexicographes écrivent su- 
crone, une mucrone, 

MUCRONÉ, E. Terminé par une pointe 
roide, comme les feuilles de l’agasthome mu 
crone, du statice mueroné. les poils du diclame 
blane, les spatelles du phléon des prés, les spalel- 
lules de l’uniole. On appelle muecronée la petite 
pointe qui termine quelquefois les écailles, les 
paillettes, les glumes et l'ovaire des grami- 
nées, 

MUCRONIFÈRE, Qui porle des pointes 
droiles étroites, comme les feuiiles du mésem- 
bryanthème mueronifère. 

MUCRONIFOLIE, £. Qui a des feuilles mu- 
cronées, comine le léjothique mucroniolié, l'or- 
thothrique mueronifolié, 

MULTICAULE (du latin multum, beaucoup, 
caulis, tige). Se dit d’un végétal dont la souche 
émet des tiges nombreuses. 

MULTICÉPHALE (du latin multum, beau- 
coup et du grec xeæn, lèle). Se dit d'une 
prante dont l’inflorescence est constituée par un 
grand nombre de capitules. 

MULTIFIDE (du latin multum beaucoup et 
findere fendre). Se dit d’un organe et en parti- 
eulier d’une feuille dont les divisions sont 
nombr:uses. 

MULTIFLORE, Dont les fleurs sont nom- 
breuses, 

MULTIFOLIOLÉ , E. Se dit des feuilles 
composées qui portent un grand nombre de 
folioles, v 

MULTIJUGUEE (de multum, beaucoup el 
jugum, paire). Se dit des feuilles composées, pen- 
uées, qui ont de nombreuses paires de folioles 
opposées, è 

MULTILORE, E, Divisé en lobes nombreux, 

MULTILOCULAIRE. de dit d'un fruit qui 
présente un grand nombre de loges, 

MULTIOVULE, E. Se dit d’un ovaire ou 
d'une loge qui renferme de nombreux ovules, 

MULTIPALÉACÉ , E. Se dit du réceptacle 
commun des eapilules de Composées, quand il 
est garni de paillettes entremèlées aux fleurs, 

MULTIPARTET, E (du latin multum beau- 
coup, partiri diviser). Se dil d’une feuille à 
divisions profondes et nombreuses. 

MULTIPEE Se dit d'un organe formé de la 
réunion de plusieurs organes libres. 

MULTIPLIE, E. Se dit des fleurs vulgaire- 
ment appelées doubles ou pleines. 

MULTIRADIÉ , E. Se dit des capitules qui 


NEC 


présentent à la cireonférence plusieurs rangées 
de fleurs ligulées ou lout au moins élalées et 
rayonnantes, et des ombelles qui se divisent en 
rayons nombreux. 

MULTISÉRIÉ, E. Qui est disposé sur plu- 
sieurs rangs, 

MULTIVALVE, Qui s'ouvre en plusieurs 
valves. 

MULTIVITÉ. Pour indiquer qu'il y a plu- 
sieurs canaux résinifères (vittæ) dans chaque 
vallécule d'un fruit des ombellifères. 

MURIQUE, E (du latin murex). Couvert de 
pointes robustes et courtes rappelant celles 
d'une chausse-trape, comme les fruils mûrs de 
la renoncule muriquée. 

MUSACÉES. Famille de plantes monocoly- 
lédones ayant pour type le genre musa, (bana- 
nier.) 

MUSQUÉ, E. Qui a l'odeur du muse. 

MUTIQUE (du latin muticus), Se dit d’un 


NEU 


organe qui ne porte à son sommet ni arêle, n 
pointe, ni épines, 

MYCELIUM et MYCÉLIOM, Souche fila- 
ménteuse, souvent souterraine, des champi- 
gnons, 

MYCOLOGIE (du grec pôxns, champignon, 
26e, discours), Etude ou traité des champi- 
gnons ; vulgairement blanc de champignons, 

MYOPORINÉES. Famille de plantes dico(y- 
lédones ayant pour lype le genre myoporum. 

MYRICEES. Famille de plantes dicotylédones 
ayant pour type le genre myrica. 

MYRIOPHYLLEES. Famille de plantes dico- 
lylédones ayant pour type le genre myrio- 
phyllum. ; 

MYRISTICEES, Famille de plantes dicotylé- 
dones ayant pour type le genre myristiea (mus- 
cadier). : 

MYRTACEES. Famille de plantes dicotylé- 
dones ayant pour type le genre myrie, 


N 


NACELLE, Forme que présentent quelquefois 
les orguñes carénés. Voyez NAVICULAIRE. 

NAGEANT. Se dil des plantes qui vivent 
dans les eaux, et dont les feuilles viennent s'é- 
taler à la surface du liquide, comme le Nym- 
phéa. 

NAÏADÉES, NAYADÉES, Famille de plantes 
monocotylédones ayant pour type le genre naïas. 
Synon. : fluviales. 

NAIN. Se dit d'un végétal ou d'un organe 
qui présente, normalement ou par accident, 
des dimensions beaucoup plus petites que les 
dimensions ordinaires des objets de même na- 
ture. 

NANISME. Genre d'anomalie qui caractérise 
les nains; état d'un végélal ou d'un organe 
d'une petitesse excepliounelle, 

NAPIFORME (de napus, navet, forma, 
forme). Se dit d’une racine qui a la forme d'une 
toupie, comme celle de la rave, du navet. 

NARCISSEES. Famille de plantes monocoty- 
lédones ayant pour type le genre narcisse. Syn, : 
amaryllidées. 

NAVICULAIRE, Creusé en forme de nacelle 
en dedans el caréné en dehors, 

NECTAIRE (du latin neetare, lier, attacher). 
Corps glanduleux qui se trouve au fond de la 
fleur et qui sécrèle une liqueur sucrée. Linné 
avait donné le nom de nectaire à des corps de 
différente nature, tels que les glandes, disques, 
appendices, mais il ne doit s'appliquer qu'à des 
orgunes sécréleurs: 

NECTAR. Liquide ordinairement sucré, sé- 
crélé par les nectaires on glandes nectarifères. 

NECTARIFERE (de nectar, el fero, je porte). 


Se dit de tout organe ou de toute surface qui sé- 
crèle une liqueur sucrée, Glandes, lamelles nec- 
larifères. 

NECTARILYME (de nectar, el bo, j'enve- 
loppe). Se dit d'un organe servant à couvrir et 
à protéger le nectaire, comme des faisceaux de 
poils dans les géranium, des écailles dans les 
phyliques, Peu usité. 

NÉMATOPHYTE. (de vñux, filet, œôrcv, 
plante). Plante fiiamenteuse. 

NÉMOBLASTE (de -ñux, fil, 62a0res, germe). 
Qui a des germinations Aliformes, comme celles 
des mousses et des fougères. 

NÉPHROSTE (de végcç, nuage, éco, je se- 
coue). Espèce de coque qui renferme la pous- 
sière séminale des lycopodes, laquelle s'en 
échappe sous forme d'un nuage, 

NERVAL, E (de nervus, nerf), Se dit des 
yrilles qui terminent la nervure médiane d'une 
feuille bien développée, comme dans le népen- 
thès, 

NERVATION., Mode de disposilion des ner- 
vures dans une feuilles 

NERVE, E. Qui est muni de nervures, 

NERVEUX , SE. Se dit quelquefois des feuilles 
à nervures fortes et saillantes, 

NERVILLES. Nom donné aux dernières di- 
visions des nervures, Synon. : vénules, 

NERVURES Ramificalions Gbro-yaseulaires 
du pétiole, qui forment en quelque sorte le 
squelette ou la charpente du limbe de la feuille, 
et dont les intervalles sont remplis par un 
tissu cellulaire ou parenchyine plus ou moins 
développé. 

NEUTRE, se dit d'une fleur dont les orgenes 


OCE 


sexuels sont stériles ou nuls, comme dans la 
variété de viorne appelée boule-de-ncige. 

NIGRISPERME (du latin niger, noir, el du 
grec crépwz, graine). Qui a des graines ou les 
corpuseules reproducteurs noirs. Peu usité. 

NOCTURNE. Se dit des fleurs qui s'épa- 
nouissent le soir et se referment le matin. La 
belle-de-nuit en est un exemple bien connu. 

NODOSITÉ. Renflement normal ou acciden- 
tel que présentent certains organes en dehors 
des renflements ordinaires qui correspondent 
aux nœuds. 

NOEUD. Arliculation renflée qui se trouve 
au point d'insertion d’une feuille. Se prend 
aussi pour ce point d'insertion lui-même, 
qu'il y ait ou non un renflement. 

NOIR. Couleur très-rare dans les végétaux. 
On désigne souvent sous cette épithète des teintes 
bleues, vertes ou pourpre très-foncées. 

NOISETTE, Fruit qui difière du gland par 
sa cupule foliacée. Tel est le fruit du noisetier. 

NOIX. Fruit qui diffère de la drupe par son 
péricarpe coriace et son endocarpe bivalve. 
Tel est le fruit du noyer. 

NOUEUX, SE. Se dit d'un organe qui 
présente des nœuds ou des nodosités. Synon. : 
toruleux. 

NOYAU. Endocarpe ligneux de la drupe. 

NU. Se dit d'un organe dépourvu des enve- 
loppes ou des appendices qui l’accompagnent 


_— 4h — 


OFF 


LD 
d'habitude, ou qui accompagnent des organes 
analogues pris pour terme de comparaison. 

NUCAMENTACÉ, E (du latin nucamentum. 
chaton), qui a des fleurs disposées en chalon ; 
s'applique également aux siliques indéhis- 
centes. 

NUCELLE. La troisième des membranes qui 
consliluent l’ovule, tapissée à l’intérieur par le 
sac embryonnaire. 

NUCLEUS. Noyau de la cellule. On donne 
aussi ce nom aux masses fructifères des li- 
chens. 

NUCULAINE. Fruit charnu qui diffère de la 
drupe en ce qu'il provient d'un ovaire infère 
et qu'il renferme plusieurs noyaux. Ex.: la 
nèfle. 

NUCULE. Nom donné à chacun des noyaux 
d'une nuculaine. 

NUDICAULE (du latin nudus, nu, et caulis, 
tige). Qui a la tige nue et sans feuilles. 

NUDIFLORE (du latin nudus, nu, et flos, 
fleur). Qui a des corolles sans aucun appendice. 

NUTRITION. Ensemble des fonctions qui 
entretiennent la vie dans le végétal. 

NYCTAGINÉES. Famille de plantes dicoty- 
lédones ayant pour type le genre nyctago (belle- 
de-nuit). 

NYMPHÉACÉES. Famille de plantes dicoty- 
lédones ayant pour type le genre nymphea. 


(® 


OB. Particule qui, placée devant un nom dé- 
signant une forme, indique que cette forme est 
renversée. Voyez les exemples suivants. 

OBCONIQUE. Qui a la forme d’un cône ren- 
versé, c’est-à-dire dont la base est en haut et 
le sommet en bas. 

OBCORDÉ, E. Se dit d’une feuille ou d'une 
foliole en forme de cœur renversé. 

OBLIQUE, dont la direction est intermé- 
diaire entre la parallèle et la perpendiculaire. 

OBLITÉRÉ, E. Se dit d’un organe avorté ou 
presque entièrement détruit, et dont il ne reste 
plus que des traces. 

OBLONG, UE. Dont la largeur dépasse beau- 
coup la longueur. 

OBOVALE, En forme d’'ovale renversé, ou 
plus large à sa partie supérieure. 

OBTUS, E. Se dit d'un organe à base ou 
sommet arrondis et non aigus. 

OBTUSANGULE, E. A angles obtus. 

OBVOLUTE. Se dit des feuilles et des pé- 
tales enroulés les uns sur les autres. 

OCELLE, E (du latin ocellus, pelit œil). Se dit 
d'un organe marqué d’une petite tache en 
forme d'œil, Quand il y a plusieurs taches, on 
emploie le mot maculé. 


OCHNACÉES. Famille de plantes dicoty- 
lédones ayant pour type le genre ochna. 

OCHREA. Nom, qui signifie guétre, employé 
par Willdenow pour désigner une gaîne mem- 
braneuse qui accompagne quelquefois le péliole 
el qui est formée par la soudure de deux sti- 
pules, comme dans la persicaire. 

OCTANDRE (éxro, huit, &mo, ävdpes, 
homme). Se dit d'une fleur qui a huit étamines. 

OCTANDRIE. Huilième classe du système 
sexuel de Linné, comprenant les genres qui 
ont des fleurs hermaphrodites à huit éta- 
mines. 

OCTOFIDE. Se dit d'un organe à huit divi- 
sions. Peu usité. On dit aussi quelquefois oc- 
tolobe, à huit lobes; octopétale, à huit pétales; 
octophylle, à huit feuilles ; octovaluve, à huit 
valves ; octoloculaire, à huit loges ; octonées, à 
feuilles verticillées par huit; octosperme, loge 
ou fruit à huit graines. 

OEIL. Premier état du bourgeon. On donne 
aussi ce nom à l'ouverture du réceptacle, dans 
la figue, et, par extension, au sommet de cer- 
tains fruits, tels que le melon, le pastèque, ete. 

OFFICINAL,, E, Se dit des végétaux employés 
en médecine, Plante oflicinale,. 


| 


OND 


OLACINÉES. Faille de plantes dicotylé- 
dones ayant pour (ype le genre olar. 

OLÉAGINEUX, SE. Organe végétal, oléa- 
gineux, celui qui renferme une matière huileuse, 


‘el que l'albumen des crucifères. 


OLEIFÈRE. Plante oléifère, qui produit de 
l'huile, 

OLÉINÉES. Famille de plantes dicotylédones 
ayant pour {ype le genre olea (olivier). 

OLIGOCÉPALE (d'étycs, peu nombreux, 
Azomrn, tête). Se dit d'une inflorescence for- 
mée d'un pelil nombre de capitules. 

OLIGOPHYLLE (d'éyc;, peu nombreux, 
g%20, feuille), Qui n'a qu'un petit nombre de 
feuilles. 

OLIGOSPERME (d'oiyc, peu nombreux, 
Gréeuz, graine). Qui ne renferme qu'un petit 
nombre de graines. 

OLIVACÉ, E. De couleur vert olive. 

OLOPÉTALAIRE (d'#20, lout, méracv, 
feuille, pétale), Se dit des fleurs dans lesquelles 
tous les organes présentent la forme pélaloïde, 
Peu usilé, 

OMBELLE (du latin umbella, parasol}. Inflo- 
rescence constituée par des axes secondaires, 
parlant fous du sommet de l'axe primaire et 
aboutissant à peu près au même niveau. Ces 
axes secondaires neuvent se diviser, se ramiler 
de la même manière, et donner ainsi naissance 
à une ombelle composée, comme dans la ca- 
rotle. : 

OMBELLIFERES, Famille de plantes dicoty- 
lédones dont les fleurs sont disposées en om- 
belles, et qui renferme l’angélique, la carotte, 
le panais, le persil, ete, 

OMBELLIFORME, Se dit des inflorescences 
définies ou cimes qui ont la forme d'une om- 
belle. 

OMBELLULE. Petite ombelle, nom donné 
aux ombelles partielles dont l’ensemble constitue 
l'ombelle composée. 

OMBILIC (du grec ôubtrwes, même signi- 
ficalion). Point par lequel la graine est attachée 
au funicule ou cordon ombilical, Synon. : ile, 
nombril, 

OMBILICAL, E. Se dit du cordon et des au- 
lres organes qui se rapportent à l’ombilie, 

OMBILIQUÉ, E. Se dit d'un organe qui pré- 
sente une dépression ressemblant à un ombilie, 
comme la pomme, la poire, ete. 

OMPHALODE (d'éugarss, nombril, centre). 
Petite ouverture qui se trouve au centre du 
hile et par laquelle passent les vaisseaux nour- 
riciers de la graine. 

ONAGRARIÉES. Famille de plantes dicoty- 
lédones, ayant pour type le genre onagraire 
(ænothera). 

ONCINÉ. V. UncINÉ. 

ONDULÉ, E, Se dit d'un organe et particu- 
lièrement d'une feuille dont le bord ou la sur- 
face s'élève et s'abaisse alternativement. 

ONDULEUX, SE. Mème signification. 


— 45 — 


ORT 


ONGLET. Partie inférieure, amincie el p'us 
ou moins longue d'un pélale. 

ONGUICULÉ, E. Se dit d'un pétale muni 
d'un ouglet, 

ONGUIFORME, Qui a la forme de l'ongle, 

ONOMATOLOGIE (d'évouxz, nom, 20;, dis- 
cours, traité), Parlie de la botanique qui traite 
de la dénominalion des genres el des espèces, 
Synon. : nomenclature, 

OOPHORIDIE (du grée 64, œuf, &égw, je 
porte). Sorte de capsule qui, dans les lycopo- 
diacées, renferme des corps arrondis beaucoup 
plus gros que les spores, 

OPERCULE (du latin opereulum, couverele). 
Sorte de couvercle qui se trouve au sommet de 
certains fruits, et qui se détache circulairement 
par la déhiscence, Ex. : la jusquiame, les 
mousses, elc. 

OPERCULÉ, E. Muni d'un opercule, 

OPPOSÉ, E. Se dit des feuilles qui sont insé- 
rées au même niveau sur l'axe et en face l’une 
de l’autre; des élanines dont chacune est pla- 
cée exactement vis-à-vis d'un pélale ou d'une 
division du périanthe. 

OPPOSITIF, IVE. Se dit des pétales qui 
sont opposés aux divisions du calice, 

OPPOSITIFOLIÉ, E. Qui est opposé aux 
feuilles, comme les vrilles de la vigne, 

OPFOSITIPENNÉ , E. Se dit des feuilles 
composées dont les folioles sont opposées par 
paires. 

ORBICULAIRE. Se dit d’un organe plat et 
de forme arrondie. 

ORBICULE (d'orbiculus, petit cercle). Corps 
lenticulaire qui se trouve dans l'intérieur de 
cerlains chanpignons, tels que les nidulaires. 

ORBICULÉ, E, Synon, d’orbiculaire. 

ORCHIDÉES., Famille de plantes monocoly- 
lédones ayant pour type le genre orchis, 

ORDRE. Terme qu'on prend tantôt comme 
synonyme de famille, tantôt comme subdivi- 
sion de la classe. 

OREILLETTE. Diminulif d'oreille, appen- 
dice de la base d’une feuille, 

ORGANE, Instrument ou appareil à l'aide 
duquel s'exécute une des fonetions de la vie du 
végétal, comme de l'animal. 

ORGANOGÉNIE (du grec égyave, organe, 
ye4o, je produis). Étude de la naissance et du 
développement des organes. 

ORGANOGRAPHIE (d'épyzver, organe, y04- 
gay, décrire). Science qui s'occupe de la des- 
criplion des organes à l'état parfait. 

OROBANCHÉES. Famille de plantes di- 
cotylédones ayant pour type le genre oro- 
banche. 

ORTHOSPERME (d'és0é:, droit, omtoux, 
graine). Sedit de l'akène des ombellifères, quand 
la face commissurale est plane. 

ORTHOTROPE (d'ésô%, droit, rer, 
manière d'être). Se dit d'un embryon ou d'un 
ovule droit. 


PAL 


OSCILLANT, E. Se dit des anthères qui 
baseulent sur leur filet, comme celles du lis. 

OSSEUX , SE. Se dit d’un organe ou d'un 
tissu très-dur, comme le noyau de la pèche. 

OVAIRE (fait d'ovum, œuf). Partie inférieure 
du pistil, qui renferme les ovules. Se prend 
quelquefois par extension pour le pislil lui- 
même. Synon. : gynécée. 

OVALE, OVALOVÉ, E. Qui a la forme d’un 
œuf ou d'une eliipse. S’applique surtout aux 
surfaces planes. 

OVARIEN, NE {du latin ovarium, ovaire). 
Se dit des feuilles carpellaires qui constituent 
l'ovaire. 

OVOÏDAL, E, OVOÏDE. Se disent d’un 
corps solide qui a la forme d’un œuf. 

OVULAIRE. Qui se rapporte à l'ovule. 

OVULE (du latin ovulum, pelit œuf). Organe 
rudimentaire qui représente le premier élat du 
végélal, et qui, après la fécondalion, se trans- 
forme en graine, 

OXALIDÉES. Famille de plantes dicotylé- 
dones ayant pour type le genre oxalis. 


. PACHYCARPE (de 7ay:, épais, 220705, 
fruit) Qui porte des fruits épais. Peu usité, 

PACHYDERME (de rayÿ:. épais, désux, 
peau). Qui a la peau épaisse ou qui forme une 
croûte épaisse, comme le champignon appelé 
auriculaire pachyderme, 

PACHYPHYLLE [de rayü;, épais, gÜ2.cv, 
feuille}. Qui a des feuilles épaisses. Peu usilé. 

PACHYPOUE (de 7272:, épais, rc:, pied). 
Qui a les pieds épais, comme le stipe de poly- 
pore pachypode. Peu usité. 

PACHYPOME (de rayüs, épais, roux, ou- 
verture). Qui a un opercule épais, comme l'hypne 
pachypome. Peu usité. 

PACHYRHIZE (de rayÿs, épais, x, ra- 
cine), Qui a des racines épaisses, Peu usilé. 

PAILLETTE. Nom donné aux petiles lames 
scarieuses qui se trouvent sur le réceptacle et 
eutre les fleurs de plusieurs genres de la fa- 
mille des composées. 

PAIRE, Se dit de l'ensemble de deux feuilles 
ou de deux folioles opposées. 

PALAIS. Renflement de la lèvre inférieure 
dans les corolles dites personées ou en gueule, 
qui ferme l'entrée du tube, comme dans le mu- 
fier. ; 

PALÉACE (de palea, paillette)}. Se dit du 
réceptacle des composées, quand il est muni de 
paillettes. 

PALÉIFORME, Qui a la forme d'une pail- 
lette, 


Ab 


PAL 


OXYADÈNE (d'étb;, aigu, &dxv, glande). 
Qui a des glandes rointues. Cassis oxyadène. 

OXYBRACTÉTÉ, E (du grec éEbz, aigu, el 
du latin bractea, bractée). Qui a des bractées 
aiguës, Desmodion oxybraclété, Peu usité, : 

OXYCARPE (d’cb:, aigu, xzom06, fruit). Qui 
a des fruits acuminés. Peu usité. 

OXYCLADE (d’éEÿ:, aigu, xAddcç, branche). 
Dont les rameaux sont aigus. Peu usité, 

OXYGLOTTE (d'éËÿs, aigu, yAürrz, langue). 
Qui a l’une des divisions de son périgone ou des 
fruits aigus. Astragale oxyglolle, Peu usité. 

OXYOTE (d'oEu:, aigu, «ds, drés, oreille). 
Qui a des oreilles ou des oreilleltes aiguës. 
Passerage oxyote. Peu usité. 

OXYPÉTALE (d'ééus, aigu, éræhov, pélale). 
Qui a des pétales linéaires et acuminés. Orpin 
oxypélale, 

OXYPHYLLE (d'6255, aigu, gb, feuille). 
Qui a des feuilles ou des folioles acuminés. Lo- 
ranthe oxyphylle, 

OXYSPERME (d'éËis, aigu, oméuz, grainc). 
Dont les fruits sont acuminés, Renoncule oxy- 
sperme, Peu usité. 


PALÉOLE (de palea, pailletie). Nom donné 
à chacune des écailles qui constituent la glu- 
melle et la glumellule dans les graminées, 

PALMATIFIDE (de pa/matus, palmé, findere, 
fendre). Se dit d'une feuille palmée ou |almi- 
nerve, à lobes aigus et à sinus atleignant le 
milieu de l'étendue du limbe, 

PALMATIFLORE. Se dil des calathides qui 
sont composées de fleurs à corolle palmée. 

PALMATIFOLIÉ, E. Qui a des feuilles pal- 
mées. 

PALMATILOBE, E. Diffère de palmatifide en 
ce que les lobes sont plus larges, arrondis, 
moins profonds. 

PALMATIPARTIT, E (de palmatus, palmé, 
partitus, divisé), Se dit d'une feuille palminerve, 
à lobes plus ou moins aigus, et à sinus dépas- 
sant le milieu de l'étendue du limbe. 

PALMATISÈQUÉ, E (de palmatus, palmé, 
secare, diviser). Dillère de palmatipartit en ce 
que les lobes ou divisions atteignent jusqu'à 
la nervure médiane, qui devient alors un péliole 
commun, conime dans les leuilles composées. 
Seulement ici les lobes ne sont pas arliculés 
comme les folioles de ces dernières. 

PALMÉ, E. Se dit d’une feuille dont les ner- 
vures sout disposées comme les doigts (écartés) 
de la main où comme les branches d'un éven- 
tail. 

PALMIERS, Famille de plantes monocotylé- 


PAP 


dones, qui comprend le cocotier, le daltier, le 
lalanier, ele, 

PALMIFÈRE, Qui porte des palmes, comme 
l'euryale palmifère, dont le disque émet six 
rayous, comme palmés à leur sommet, 

PALMIFOLIÉ, E. Qui produit des feuilles 
palmées. 

PALMIFORME. Qui a la forme d’une feuille 
palmée. 

PALMINERVÉ, E. Synon. de palmé. On dit 
aussi palminervié. 

PANACHÉ, E. Se dit des organes (feuilles, 
fleurs, ete.) offrant deux ou plusieurs couleurs 
variées el qui tranchent les unes sur les autres. 

PANDANEES, l'umille de plantes monocoty- 
lédones ayant pour type le genre pandanus, 

PANDURÉ, E, el 

PANDURIFORME (de pardura, pandore, 
instrument de musique semblable à un luth, 
et forma, forme). Qui a la forme d'une pandore: 
Vieux mot proposé pour désigner une feuille 
étranglée dans son milieu, en forme de violon, 
et qui ext aujourd'hui justement abandonné. 

PANICULE (du latin paniculus, diminutif 
de panus, pelolon de laine). Inforescence indé- 
finie qui differe de la grappe en ce que les axes 
secondaires vont en diminuant de lougueur à 
mesure qu'ils s'élèvent sur l'axe primaire, ce 
qui donne à l’ensemble de l'inflorescence une 
forme pyramidale. La panicule peut être simple 
ou rameuse, lâche ou serrée, axillaire ou ter- 
minale, ele. 

PANICULE, E, Se dit des fleurs disposées en 
panicule, ou des liges florifères dont les ra- 
meaux constiluent une panicule. 

PANICULIFORME. Qui a la forme d'une 
panicule, 

PANNEAU, Petil pan. S'est dit quelquefois 
pour valve. 

PANNIFORME (de pannus, élolfe, forma, 
forne), Qui ressemble à un morceau de drap 
ou de feutre, comme la substance spongieuse 
et épaisse de certains lichens L'oscillaire pan- 
niforme résulte d'un assemblage de fibres entre- 
mêlées el comme feutrées. 

PAPAVÉRACEÉES. Famille de plantes dico- 
tylédones ayant pour type le genre papaver 
(pavot). £ 

PAPILIONACEE. Se dit d'une corolle qui 
rappelle plus ou moins la forme d'un papillon 
aux ailes élalées. Elle se compose de cinq pé- 
tales, un supérieur (étendard), deux latéraux 
(ailes), et deux inférieurs plus ou moins soudés 
entre eux (carène). Ex. : le pois de senteur, 

PAPILIONACEES. Famille de plantes dicoly- 


4 


lédones comprenant un grand nombre de genres” 


dont la corolle est papillionacée, comme le lia- 
ricot, le pois, le robinier, ete, Synon. : légu- 
mineuses. à 

PAPILLAIRE (du latin papilla, mamelon). 
Se dit d'une sorte de glandes imitant les pa- 
illes. 
PAPILLE (du latin papilla, mamelon). Nom 


PAR 


donné à de petites rugosités coniques qui cou- 
vrent certaines surfaces, comme les branches du 
siyle dans les composées, 

PAPILLEUX, SE. Qui est hérissé de pa- 
piles, à 

PAPILLIFERE, Qui porte des papilles, 

PAPILLIFORME. Qui à la forme d'une pa- 
pille, 

PAPYRACÉ (Qu latin papyrus, papier]. Se 
dit d'un organe qui a l'aspeët et la consistance 
du papier. 

PAQUET: Terme vague employé par les au- 
teurs anciens pour désigner les amas de fleurs, 

PARABOLIQUE. Ce mot, qui n'a pas en 
botanique une signification aussi rigoureuse 
qu'en organographie, se dit d'un organe ayant 
une forme ovale très-allongée. 

PARACARPE (de rapx, presque, #29m05, 
fruit). Ovaire avorlé 

PARACOROLLE (du grec #2:%, presque, 
et du latin corolla, corolle), Nom donné à la 
couronne pétaloïde qui se trouve au dedans du 
périanthe, comme dans les narcisses, 

PARALLELE. Seditdedeux lignes ou de deux 
surfaces qui sont partout à la même distance. 

PARAPETALE (de r28#. auprès, mérx/ cv, pé- 
tale, feuille), Nom donné aux appendices péla- 
loïdes que peut présenter la corolle. Synon. : 
couronne, 

PARAPÉTALIFÈRE. Qui a, qui porte des 
parapétales. Peu usité. 

PARAPETALOÏDE, Qui a la forme d'un 
parapélale. Pen usilé. 

PARAPETALOSTEMONE (du grec 224, 
presque, mérzanc, pélale, ariguv, élamine). Se 
dil d'une plante dont les étamines sont portées 
sur des parapélales. 

PARAPHYLLE (de rapx, presque, @ÿa2.0v, 
feuille), Æxpansion qui ressemble à une feuille, 
quoiqu'elle en diffère sous certains rapports; 
on en voit sur le calice ou sur le périgone de 
certaines plantes. 

PARAPHYSE (de rap, à l'entour, güw, je 
nais). Se dit des tubes membraneux, des fila- 
ments articulés qui, dans les mousses et les 
lichens, sont entremêlés avec les anthéridies et 
ies fleurs femelles, et que l'on considère géné- 
ralement comme un avortement de ces deux 
sortes d'organes. 

PARAPHYSIPHORE, Qui porle des para- 
physes. Peu usité. 

PARASITE, Se dit des plantes végétant sur 
une autre, dont elles absorbent la séve. Tels 
sout le gui, la cuseute, les orobranches, elec. 
Il ne faut pas les confondre avee les épiphytes 
(voyez ce mot). 

PARCHEMIN. Nom donné, en botanique, à 
l'enveloppe membraneuse de la graine du ta- 
féier, ete. 

PARCHEMINÉ, E. Se dit d'un organe ou d'un 
tissu qui a la consistance coriace el membra- 
neuse du parchemin. 

PARENCHYMATEUX, SE, Qui est de ln 


PAU 


nature du parenchyme ou qui appartient au 
parenchyme. 

PARENCHYME (du grec œapéyyvuæ, dérivé 
de r2p#yyé0, j'épanche), Tissu spongieux et 
cellulaire des feuilles, des fruits, ete. Ensemble 
du tissu cellulaire. 

PARIETAL, E (de paries, paroi). Qui est in- 
séré sur les parois ou qui appartient aux parois. 

PARINERVÉ, E (du latin par, égal, neruus, 
nerf). Qui porte deux nervures égales, placées 
plus près du bord que du centre, comme la 
paillette supérieure des graminées: On dit aussi 
parinervié. 

PARIPENNÉ, E (de par, égal, penna, plume, 
par extension, feuille). Se dit des feuilles compo- 
sées, pennées, dont les folioles sont disposées par 
paires et dont le rachis ou pétiole commun se 
termine, non par une foliole impaire, mais 
par une pointe ou une vrille, comme dans les 
astragales, les gesses, ete. Synon. abruptipenné. 

PARONYCHIÉES. Famille de plantes dyco- 
tylédones ayant pour type le genre paronychia. 

PARTIBLE (de pars, parlie). Synon. déhis- 
cent. Fruit partible, fruit déhiscent, 

PARTIEL, E. Se dit d'un organe complet si 
on le considère isolément, mais qui concourt 
avec d’autres organes analogues à former un 
organe composé. 

PARTIT où PARTITE (de partitus, divisé). 
Se dit, en botanique, des organes (feuille, ca 
lice, corolle) divisés en Jobes de profondeur 
moyenne, 

PARTITION (même élymologie). Se dit, 
en botanique, des divisions des organes (feuilles, 
calice, corolle), qui atteignent environ la moitié 
de l'étendue du limbe. 

PARVIFLORE (de parvus, pelit, flos, fleur). 
Qui a de petites fleurs. Thym parviflore. 

PARVIFOLIÉ, E. Qui a de petites feuilles, 
Adénocarpe parvifoiié. 

PASSIFLORÉES. Famille de plantes dico(y- 
lédones ayant pour lype le genre passifiore. 

PATELLIFORME (de patella, plat, forma, 
forme). Qui est large, mince, orbiculaire, con- 
vexe d’un côté et concave de l’autre, comme 
les apothécies des lécidées, l'embryon du fla- 
gellaire indien. Opereules patelliformes ou es 
meux, ceux qui se forment par des pièces 
d’accroissement concentriques. 

PATÈRE (du latin patera, fait de patere, 
être ouvert). Forme des calices et des corolles 
appelés aussi Aypocratérimorphes où hypocra- 
térilormes. 

PATHOLOGIE VÉGÉTALE (de réôcz, ma- 
ladie, Adycs, discours). Partie de la botanique 
qui traite des maladies des végétaux. Synon.: 
nosoloyie. 

PATRIE, Se dit, en botanique, de la région 
dans laquelle une plante croît spontanément, 

PAUCIDENTÉ, E (de pauci, peu, dens, 
dent). Se dit des feuilles qui n'ont qu'un petit 
nombre de dents, comme celles de la serjanie 
paucidentée, 


— 48 — 


PÉD 


PAUCIFLORE. Se dit d’une tige qui porte, 
ou d’une inflorescence qui présente un petit 
nombre de fleurs. 

PAUCIFOLIÉ, E. Qui n’a qu'un petit nom- 
bre de feuilles ou de folioles, j NE pauci- 
folié. 

PAUCIJUGUÉ (de pauci, peu, jugum, paire), 
Se dit du fruit des ombellifères quand il ne 
présente qu'un pelit nombre de côles. 

PAUCINERVÉ , E, Qui n'a qu'un pelit 
nombre de nervures. 

PAUCIOVULÉ, E. Se dit d'un ovaire ou 
d'une loge qui ne renferme qu'un petit nombre 
d'ovules. 

PAUCIRADIÉ, E, Se dit d'une ombelle qui 
ne présente qu'un petit nombre de rayons, 

PAUCISÉMINÉ , E. Se dit d’un fruit ou 
d'une loge qui ne renferme qu'un petit nombre 
de semences, de graines, Synonyme : oligo- 
sperme. 

PAUCISÉRIÉ, E (de pauci, peu, series, sé- * 
rie). Qui est partagé en un petit nombre de 
is Se dit des squames du péricline des 
synanthérées, quand elles sont disposées autour 
de la calathide sur plusieurs rangs eoncen- 
triques. 

PAUCIVITTÉ, E (de pauci, peu, vittæ, ban- 
delettes). Se dit du fruit des ombellifères quand 
les bandelettes y sont peu nombreuse 

PEAU. Terme employé dans le langage vul- 
gaire pour désigner l'enveloppe extérieure des 
divers organes (feuilles, fruits, graines, etc). 
Synon. épiderme. 

PECTINE, E (de pecten, peigne). Se dil d'une 
feuille ou d'une bractée penuatifide à segments 
étroits, égaux el disposés sur un seul rang, 
comme les dents d'un peigne. 

PÉDALÉ, E. On se sert de cetie expression 
pour désigner une feuille composée dont les 
segments naissent sur le bord interne de deux 
maitres segments qui s'écartent l’un de l’autre 
en sortant du pétiole commun, ce qui rappelle 
la forme des pédales d'un piano. 

PÉDALIFORME. Se dit des frondes vascu- 
laires de certaines algues marines dont la dis- 
position rappelle celle des feuilles pédalées. 

PÉDALINERVE, Se dit d'une feuille dont les 
nervures sont pédalées. 

PÉDATIFORME. Synon. de pédaliforme. 

PÉDICELLE. Ramification du pédoneule, ou 
support particulier de chaque fleur. On a étendu 
ce nom à des organes grèles de diverse nature, 
terminés par une partie plus large, 

PÉDICELLÉ  E, Se dit des fleurs et des autres 
organes qui sont portés sur un pédicelle, 

PÉDICULE (du latin pediculus, petit pied). 
Organe qui supporte le chapeau de certains 
champignons (agarics, amaniles, bolets, ete.). 

PÉDICULÉ, E. Muni d'un pédicule. 

PÉDONQULE. Support des organes floraux, 

PÉDONCULÉ, E, Se dit d’une inflorescence 
ou d’une fleur portée sur un pédoneule, 


PEN 


PELLICULE, Membrane mince et {ranspa- 
rente. 

PELLICULEUX, SE. Qui est de la nature 
de pellicules ou qui est couvert de pellicules. 

PELLUCIDE (de pellucidus, luisant, trans- 
parent). Transparent, diaphane. 

PÉLORIE (du grec #09, monstre). Phéno- 
mène léralologique par lequel une fleur irrégu- 
lière à l’état normal passe à une forme ré- 
gulière, 

PELTÉ, E (de pelta, bouclier). Se dit des 
organes, et particulièrement de la feuille qui a 
une forme arrondie, des nervures rayonnantes à 
partir du centre où la feuille est insérée sur le 
péliole. Ex. la feuille de la capucine, le stigmale 
du pavot, ete. 

PELTIFIDE, Se dit d’une feuille peltée, à 
découpures aiguës, atteignant le milieu du rayon 
du limbe. 

PELTIFORME, Se dit des frondes de cer- 
laines algues dont la disposition rappelle celle 
d'une feuille peltée. 

PELTILOBÉ, E (de pelta, bouclier, lobus, 
lobe). Difère de peliifide en ce que les décou- 
pures sont arrondies el moins profondes. 

PELTINERVÉ, E (de pelta, bouclier, nervus, 
nerf). Synon. de pelté. 

PELTIPARYIT,E. Se dit d'une feuillepeltée, 
à découpures aiguës, et à sinus dépassant le 
milieu du rayon du limbe. 

PELTISÉQUE, E (de pelta, bouclier, seco, je 
coupe). Se dit d’une feuille peltée, à lobes aigus 
et à sinus atteignant le point d'insertion du 
péliole. 

PENCHÉ, E, Se dit d'un organe dressé à son 
origine, puis courbé et incliné vers le sol. 

PENDANT, E, Se dit d'un organe dont la base 
est fixée en haut, et le sommet libre en bas. 
Tels sont les rameaux du saule pleureur, les 
fleurs de la fritillaire impériale, le fruit de la 
vigne à sa maturité, ele. 

PENDULIFLORE (de pendulus , pendant , 
flos, fleur). Qui a des fleurs pendantes par l'effet 
de l'incurvation des pédoncules. Peu usité. 

PENDULIFOLIÉ, E. Qui a des feuilles pen- 
danies. Peu usité, 

PÉNÉTRANT, E. Se dit d’une odeur très- 
forte. 

PÉNICILLIFORME (du latin penicillum , 
pinceau, forma, forme), En forme de pinceau, 
En botanique, cette épithète s'applique surtout 
au sligmate, quand les poils qui le forment 
sont ramassés en une sorte de houppe. 

PENNATIFIDE (du latin pennatus, aîlé, 
findo, je coupe). Se dit d'une feuille découpée 
dont les divisions sont aiguës et dont les sinus 
pénètrent jusqu'au milieu du demi-limbe. 

PENNATIFOLIE, E (de pennatus, ailé, fo- 
lium, feuille). Qui a les feuilles pennatifides. 
On dit aussi pinuatijolié. 

PENNATILOBÉ, E, Diffère de pennatifide en 
ce que les découpures sont plus larges et arron- 
dies, 


49 — 


PEN 


PENNATIPARTIT, E. Se dit d'une feuille 
découpée dont les sinus arrivent près de la ner- 
vure médiane. 

PENNATISÉQUÉ, E (de pennatus, aïlé, seco, 
je coupe). Se dit d'une feuille découpée dont les 
sinus arrivent jusqu'à la nervure médiane. 

PENNATISTIPULÉ, E (de pennatus, ailé, 
stipula, stipule). Qui a des stipules penna- 
lifides. 

PENNÉ, E (de penna, plume). Se dit d’une 
feuille composée dont les folioles sont disposées 
de chaque côté du pétiole commun. 

PENNIFIDE. Synon. de pennatifide. 

PENNIFOLIÉ, E. Qui a des feuilles pen- 
nées. 

PENNIFORME, Se dit des frondes de quel- 
ques algues qui ressemblent à des feuilles 
pennées, 

PENNIGLUME (de penna, plume, gluma, 
glume). Qui a les glumes plumeuses. 

PENNILOBÉ, E. Synon. de pennatilobé,. 

PENNINERVÉ, E (de penna, plume, nervus, 
nerf). Qui a des nervures pennées. On dit aussi 
penninerve; feuilles penninerves, Synon. pen- 
niveiné, V, ce mot. 

PENNIPARTIT , E. Synon. 
partit. 


de pennati- 


PENNISÉQUÉ, E. Synon. de pennatiséqué. @ 


PENNIVEINÉ, E (de penna, plume, vena, 
veine). Feuille penniveinée, celle dont la ner- 
vure médiane est saillante, et donne naissance 
à des nervures latérales disposées comme les 
barbes ou pennes de plumes. 

PENNOGÉMINÉ , E (de penna, plume, 
geminus, double). Se dit d'une feuille décom- 
posée, dont chacun des deux pétioles secon- 
daires porte plusieurs parties de folioles. 

PENNULE (de pennula, diminulif de penna, 
plume) Nom donné aux divisions des frondes 
pennaliséquées dans les fougères. 

PENTAGONAL, E, PENTAGONE (de xévre, 
cinq, yuviz, angle). Qui présente cinq angles. 

PENTAGYNE (de xévre, cinq; yuyr, femme). 
Se dit d’une fleur qui a cinq styles. 

PENTAGYNIE. Ordre qui se retrouve dans 
plusieurs classes du système sexuel de Linné, 
et qui renferme les genres dont la fleur a cinq 
styles. 

PENTAGYNIQUE. Qui appartient à la pen- 

gynie. 

PENTANDRE (de révre, cinq, ävrp, &vdpce, 
homme). Se dit d’une fleur qui a cinq éta- 
mines. 

PENTANDRIE. Cinquième classe du sys- 
tème sexuel de Linné, comprenant les genres 
dont les fleurs sont hermaphrodites et ont cinq 
étamines. 

PENTANTHÈRE (de mévre, cinq, &vhrecs, 
anthère). Qui porte cinq anthères. 

PENTAPETALE, Se dit d'une corolle à cinq 
sépales, 

PENTAPHYLLE. Voyez PENTASÉPALE. 

PENTAPHYLLOÏDE (de #évre, cinq, 20220, 

+ 


PÉR 


feuille, eos, ressemblance). Qui a des feuilles 
ou des folioles disposées cinq à cinq, qui a 
cinq divisions foliacées. Synon. de pentaphylle, 
qui lui-même est synou. de pentasépale, quand 
il s'applique à un calice ayant cinq divisions. 

PENTAPLOSTÉMONE (de evramAcc, quin- 
tuple, otruuv, élamine). Dont les étamines 
sont en nombre quintuple des divisions de la 
corolle. 

PENTASÉPALE. Calice à cinq sépales. 

PENTASPERME (de révre, cinq, omépua, 
semence). Qui contient cinq graines ou semences. 
Hibisque pentasperme, 

PENTASTYLE. Qui porte cinq styles. Ovaire 
pentasiyle, 

PEPIN. Nom donné, en horticulture, plus 
souvent qu'en botanique, aux graines de cer 
tains fruits, tels que la pomme, la poire, le 
coing, le raisin, ete. 

PÉPONIDE (de pepo, courge, potiron). Fruit 
charnu résultant d’un ovaire adhérent, à eloi- 
sons incomplètes, renfermant de nombreuses 
graines. Ex. : le melon. 

PER. Préposition latine qui, placée devant 
un adjectif, lui donne la valeur d’un super- 
latif. 

PÉREMBRYON. Partie de l'embryon des 

Mnonocotylédones qui renferme dans son inté— 
rieur la plumule et les radicules non apparentes 
au dehors. 

PÉRENNANT, E. Se dit des feuilles qui 
restent vivantes plus d’une année sur le végétal. 
Synon. : persistant. 

PÉRENNE. Se dit d’une plante qui vit 
plusieurs années. Synon. : vivace, polycar- 
pienne. 

PERFOLIÉ, E (de per, à {ravers, folium, 
feuille). Se dit d’une feuille alterne, dont la base 
embrasse et entoure complétement l'axe qui la 
porte, de telle sorte que cet axe semble la traver- 
ser, comme dans le buplèvre à feuilles rondes, 
On étend quelquefois, mais à tort, ce terme aux 
feuilles connées, qui sont toujours opposées, 
comme dans les chèvrefeuilles. 

PERFORATION. Trou, ouverture d'un or- 
gane. 

PERFORÉ, E. Se dit d’un organe percé, 
romme le tégument de la graine par le micro- 
pyle. 

PERL (ri, sur, aulour). Préposition grec- 
que qui, dans les mots dérivés de celte langue, 
signifie autour. 

PÉRIANTHE (de œeoi, autour, dyhce, fleur). 
Ensemble des enveloppes florales. Dans les mo- 
nocolylédones, Le périanthe est presque toujours 
simple et conserve ce nom, Dans les dicolylé- 
dones, il se dédouble en calice et en corolle 
(cette dernière manquant assez souvent). 

PÉRIANTHÉ, E. Qui est muni d'un pé- 
rianthe simple où double, Fleur périanthée. 

PÉRIBLASTÉTIQUE (de te, autour ; Ghd- 
ornots, pousse). Qui entoure, qui horde les 


— 90 — 


PÉR 


expansions ou le blastème des lichens. Couche 
périblastétique. 

PERICARPE (de rep, autour, x26766, fruit). 
Partie du fruit qui renferme Îles graines. Le 
péricarpe est see ou charnu, déhiscent ou indé- 
hiscent, et se divise en trois parlies ou couches 
superposées, épicarpe, mésocarpe et endocarpe. 
V.ces mots. 

PÉRICARPIAL, E. Qui se développe dans 
ou sur le péricarpe. Épines péricarpiales, 

PÉRICARPIQUE. Qui appartient au péri- 
carpe ou qui regarde le péricarpe. 

PÉRICARPOÏDE. Qui ressemble à un péri- 
carpe; se dit de la cupule du hêtre, du châtai- 
gnier, ete., qui recouvre entièrement le fruit. 

PÉRICHÈSE (de met, aulour, yæirn, cri- 
nière). Involucre qui entoure les fleurs ou les 
organes femelles dans les mousses. 

PÉRICHÉTIAL, E. Se dit des feuilles qui 
forment le périchèse ou involucre des mousses. 

PÉRICLINE (fe gt, autour, zxivr, lit). Nom 
donné aux involucres des composées , quand les 
bractées tendent à la direction verlicale. 

PÉRICLIDIFORME. Qui à la forme d’un 
péricline, comme l'involucre de la plupart des 
synanthérées. 

PÉRICLINOÏDE, 
péricline. 

PÉRICOROLLÉ, E. Épilhète appliquée aux 
plantes dicolylédones dont la corolle est péri- 

gyne. 

PÉRICOROLLIE. Nom donné par Richard à 
la neuvième classe de la méthode naturelle de 
de Jussieu, comprenant les plantes dicotylé- 
dones à corolle monapétale périgyne. 

PÉRIDERME (de reot, autour, d'ézuæ, peu). 
Nom proposé pour désigner la couc he extérieure 
de l'écorce dans les végétaux ligneux, rempla- 
sant l'épiderme qui est détruit ordinairement 
après quelques années. 

PÉRIDIOLE. Nom donné au péridion in- 
térieur, lorsqu'on observe (eux péridions l'un 
sur l'autre, comme dans plusieurs lycoper- 
dacées. 

PÉRIDION ou PÉRIDIUM. Sorte d’ organe 
membraneux qui enveloppe complétement cer- 
lains champignons (amanites ; elathres, etc.) 
dans leur jeune âge, et qui est ensuite déchiré 
par les progrès de la yégélalion. Synon.: bourse, 
volua, etc. 

PÉRIDROME. Nom donné au péliole dans 
la famille des fougères. 

PÉRIGONE (xept, aulour, yevvéo, j'engen- 
dre). Synon. de périanthe. 

PÉRIGONIAIRE. Se dit des fleurs doubles 
dont les organes sexuels n'ont subi aucune 
modification. 

PÉRIGYNANDRE, Synonyme inusité de pé- 
rianthe. x 

PÉIIGYNE (de ect, autour, yuyn, femme). 
Se dit de la corolle et des étamines, lorsque ces 
organes sont insérés sur le calice et aulour de 
l'ovaire, 


Qui a l'apparence d'un 


- 


PER 


PÉRIGYNION. Pelile vessie membraneuse 
ou cartilagineuse qui entoure l'ovaire de cer- 
faines plantes et offre un trou à son sommet 
pour le passage du style. 

PERIGYNIQUE, Mode d'insertion de la co- 
rolle et des étamines autour de l'ovaire. 

PERIPÉTALE. Qui entoure les pétales ou 
la corolle, Nectaires péripétales, On dit aussi 
péripétalé, 

PERIPETALIE. Nom donné par Richard à 
la quatorzième classe de la méthode naturelle 
de Jussieu, comprenant les plantes dicotylédones 
polypétales à insertion périgynique, 

PÉRIPHÉRIQUE (de zzgt, aulour, go, je 
porte). Se dit de l'embryon qui entoure le péri- 
sperme. 

PÉRIPHORANTE (de reg, autour, 2ép0, 
je porte, &vôcs, fleur). Nom donné par L. C. 
Richard à l'involucre des composées. Ensemble 
des bractées qui entourent la réunion des fleurs 
dans les synanthérées, 

PÉRIPHORE (ders£pt, autour, géo, je porte). 
Corps charnu, de nature bien distincte, qui 
élève l'ovaire au-dessus du calice, el qui porte 
les pétales et les étamines adnés longiludina- 
lement par leur base à sa surface intérieure, 

. PÉRIPHORIQUE. Qui tient au périphore. 
Etamines periphoriques, celles dont l'insertion 
a lieu à la surface du périphore. Peu usilé, 

PERIPHYELLE (de #et, autour, CHEUR 
feuille). Dont l’ombelle est découpée en folioles. 
Écaille qui entoure l'ovaire des graminées. 

PÉRIPHYLLIE, Nom donné par Link aux 
glumellules. 

PÉRIPTÈRE (de #ept, autour, r6p£v, aile). 
Se dit des fruits ou des graines dont le pourtour 
présente un rebord membraneux en forme 
d’aile, comme dans l'orme, la drosère à feuilles 
rondes, ele. On dit aussi périptére. 

PÉRISPERME (de et, autour, amipua, 
graine). Partie de la graine qui entoure ou ac- 
compagne l'embryon: Voyez ALBUMEN et ENDO- 
SPERME. 

PÉRISPERMIQUE. Qui est de la nature du 
périsperme 

PÉRISPORANGE (de æegt, autour, 67204, 
spore, &yysisv, lange, vase). Nom donné à la 
coiffe des mousses, 

PERISPORE, Synon. inusité de sporange. 

PÉRISTAMINIE (de zepi, aulour, crmpu, 
étamine). Nom donné par Richard à la sixième 
classe de la méthode naturelle de Jussieu, com- 
prenant les plautes dicolylédones apélales à 
étamines périgynes. 

PÉRISTOME(de#epi,autour, +2ux, bouche). 
Bord de l'ouverture de l'urne des mousses, 
après la chute de l'opereule, | 

PÉRITHÈCE ou PÉRETHÉCION (le mepi, 
autour, O2, boîte). Réceplacle coriace de 
certains champignons qui renferine des spores 
nues ou contenues dans des thèques. 

PÉRITROPE (de #egi, aulour, rairw, je 
tourne). Se dit d'un ovule eourhé ou plié. 


it 


PET 


PERLÉ, E. Qui est relevé de pelites émi- 
nences arrondies et fermes, Feuilles perlées. 
Plantes perlées, celles dout les fleurs blanches 
sont disposées en peliles grappes oblongues. 
Expansions de lichens perlées, celles dont les 
bords sont garnis de tuberculeux arrondis et 
farineux , que l'on a comparés à une broderie 
de pelites perles. 

PEBMUTÉ, E (de permutare, permuler, 
échanger), Se dit, d'après De Candolle, des 
fleurs dans lesquelles l'avortement de l'un des 
sexes ou des deux détermine un changement 
notable dans la forme ou la dimension des or- 
ganes floraux. 

PERPENDICULAIRE. $e dit de tout organe 
dont la direetion fait un angle droit avec celle 
de la surface sur laquelle il s'insère. 

PERSISTANT, E. Se dit de tout organe 
restant sur le végétal après l'époque qui semble 
naturellement fixée pour sa chute, comme les 
feuilles des arbres verts. N 

PERSONNÉ, E (de persona, masque), Se dit 
d’une corolle monopélale, dont le limbe est di- 
visé en deux lèvres, et dont la gorge est fermée 
par une saillie de la lèvre inférieure appelée 
palais. Ex. : le muflier. 

PERSONNEES. Famille de plantes dicolylé- 
dones, comprenant des genres qui, pour la plu- 
part, ont une corolle personnée, comme le mu— 
fier, la linaire, ete. Synon. : antlurrinées, 
scrophularinées. 

PERTUS, E (de pertusus, foré}. Se dit des 
feuilles qui, lorsqu'on les regarde par {ranspa- 
rence, paraissent comme eriblées de pelils trous. 
Telles sont celles du myrte, du mille-perluis. 

PÉRULE (du latin pirula, petite poire). Nom 
donné à l'enveloppe formée par les écailles du 
bourgeon. 

PÉRULÉ, E. Qui est muni d'un pérule, 

PÉTALE (de zéracv, feuille, fait de rerdw, 
j'ouvre). Petite feuille colorée qui entre dans 
la composition de la corolle ou second verti- 
cille de la fleur. 

PÉTALÉ , E. Qui a un ou plusieurs pétales, 
c'est-à-dire une corolle. Fleur pétalée. 

PÉTALIFORME, Qui a la forme d'un pétale, 
c'est-à-dire qui est large, mince, souple et co- 
loré. Sépale pétaliforme, nectaire pélaliforme, 
sligmate pétaliforme,. 

PÉTALIN, E. Qui apparlient aux pélales, 
qui provient des pélales, Neclaire pétalin, Peu 
usité, 

PÉTALODÉ,E, Terme proposé par De Candolle 
pour lesfleurs qui doublent, par la transformation 
en pétales des autres organes de la fleur, 

PETALOÏDE (de mérahew, pélale, dos, 
ressemblance). Se dit d'un orgaue (braetée, 
sépale, étamines, ete.) qui présente l'aspect 
d'une corolle ou d'un pétale. Ex. : le calice des 
cléinatites, les folioles du périanthe de la tulipe, 
les étamines extérieures des nymphéas, ele. 

PÉTALOSTÉMONE (de méraiw, pélale, 


PHY — 5 


orguv, étamine). Qui a les étamines insfrées 
sur la corolle. Peu usité. 

PÉTIOLACÉ, E (de petiolus, pétiole). Se 
dit des bourgeons dont les écailles sont des 
pétioles modifiés et dépourvus de limbe. 

PÉTIOLAIRE. Qui appartient au pétiole ou 
qui est relatif au péliole. 

PÉTIOLE (de petiolus, petit pied). Support 
(vulgairement nommé queue) de la feuille; il 
manque dans les feuilles dites sessiles. 

PÉTIOLÉ, E. Se dit d’ une feuille portée sur 
un péliole. 

PÉTIOLÉENNES. Se dit des vrilles qui tien- 
nent la place de pétioles. 

PÉTIOLULE. Diminutif de pétiole; support 
des folioles, articulé sur le pétiole commun ou 
rachis, dans les feuilles composées. 

PÉTIOLULÉ, E. Se dit d’une foliole portée 
sur un péliolule. 

PHALANGE. Nom donné aux faisceaux que 
forment les étlamines soudées. 

PHANÉRANTHE (de gavegcs, évident, &v- 
66c, fleur). Qui a des fleurs apparentes. 

PHANERANTHÈERE (de @xvesce, évident, 
&vBnois, anthère). Dont les anthères font saillie 
hors d la fleur Peu usité. 

PHANEROCARPE (de wzvepoc, évident, 
xapr0ç, fruit). Qui a des f-uits ou des corpus- 
cules reproducteurs apparents. Peu usité. 

PHANÉROCOTYLÉDONÉ, E. Qui a des 
cotylédons apparents. Peu usilé. 

PHANEROGAME (de oaveocs, apparent, y4- 
p.05, noces). Se dit d’une plante à fleurs visibles ou 
à organes sexuels apparents, conslilués par des 
élamines renfermant du pollen et un pislil 
contenant des ovules, 

PHANEROGAMES. Un des deux grands 
embranchements du règne végétal comprenant 
- toutes les plantes à organes sexuels apparents. 
Synon. : embryonés, cotylédonés, 

PHANEROGAMIE, Ensemble des végétaux 
phanérogames. Partie de la botanique descrip- 
tive qui trait de ces végétaux. 

PHÔORANTHE (de œop5s, qui porte, &vlcs, 
fleur). Synonyme de réceptacle commun, dans 
les composées, 

PHYCÉES (de œÿxes, fucus). Division des 
végétaux cryplogames ou acotylédonés qui ren- 
ferme les algues. 

PHYCOÏDE, E. Qui ressemble à un fucus, 

PHYCOLOGIE, Partie de la botanique qui 
traite de la structure et de la classification des 
algues. 

PHYCOSTÈME (de qüzes, fond, éréuo, 
étamine). Synon. de disque et de nectaire. 

PHYLITE (de oui, tribu). Se dit de chaque 
être en particulier dont la réunion produit un 
végétal composé. Peu usité. 

PHYLLAMPHORE (de gcy, feuille, &u.- 
wcpeüs, amphore)., Se dit des plantes dont les 
feuilles portent une espèce de godet. Peu usité, 

PHYLLANTHE [de oc, l'euille, &0cs, 
fleur), Dont les fleurs poussent sous les feuilles, 


2 — PHY 

PHYLLASTROPHYTE (de @bXev, feuille, 
äozsuv, astre, œvrév, plante). Qui a ses feuilles 
disposées en manière d'éloile sur la fige. Peu 
usité, 

PHYLLE (de ge, feuille). Synon.: sépale. 

PHYLLOCÉPHALE (de gbr0v, feuille, #e- 
oz, tèle). Qui a les fleurs en capilules garnis 
de feuilles. Spermacoce phyllocéphale, Peu 
usilé. 

PHYLLOCLADE (de oÿxc, feuille, xhAd ce, 
rameau). Qui a les rameaux aplatis et élargis en 
forme de feuille, 

PHYLLODE (de &ÿcv, feuille, ce. forme, 
ressemblance), Péliole élargi en manière, en 
forme de feuille. Synon.: phylloïde. 

PHYLLODÉ, E. Qui est muni de feuilles. 
Synon.: foliacé. 

PHYLLODERME (de Ac, feuille, déoux, 
peau). Dont la membrane fructifère est plissée 
en manière de feuillets, 

PHYLLODERMÉ, E (de ge, feuille, 
d'éoux, germe). Se dit d'un champignon dont 
la membrane fructifère est plissée en feuillets. 

PHYLLODINÉ, E. Qui a des phyllodes au 
lieu de feuilles. 

PHYLLOGENE (de oc, feuille, yévcs, 
naissance). Qui naît sur les feuilles. Agaric 
phyllogène. 

PHYLLOGONIE (de wurroy, feuille, yen, 
génération). Théorie de la production des 
feuilles. 

PHYLLOÏDE (de wc, feuille, eldee, res- 
semblance). Qui a la forme d'une feuille. 

PHYLLOIDÉ, E. Qui affecte la forme d'ex- 
pansions foliacées. 

PHYLLOLOBÉ, E (de grey, feuille, AcGcg, 
lobe). Qui a les cotylédons foliacés. 

PHYLLOMANIE (de œüxcy, feuille, waviæ, 
folie). Exagéralion de développement des par- 
ties foliacées de plantes, 

PHYLLOPHILE (de œÿrrc, feuille, œces, 
ami). Qui se plaît à croître parmi les feuilles. 
Agaric phyllophile. 

PHYLLOTAXIE (de gôxicv, feuille, raër, 
arrangement). Elude des lois qui régissent 
la disposition des feuilles sur la tige. 

PHYLLOTAXIS (de gare, fruille, ra, 
arrangement). Disposition des feuilles autour 
de la tige. 

PiYLLULE, Cicalrice que laisse chaque 
feuille après sa chute. 

PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE (de QÜGLS, Na- 
ture, Acyés, discours, science). Partie de la 
botanique qui a pour objet l'élude des fonctions 
vilales que remplissent les divers organes des 
plantes, 

PHYSIQUE VÉGÉTALE, Partie de la bota- 
nique qui comprend l'or; ganographie et la phy- 
siologie. 

PHYSOCARPE (de gaz, vessie, KA; 
fruit}. Qui a des fruits vésiculeux, Peu usité, 

PHYTOBIOLOGIE (de gUroy, plante, Gide, 


PHY 


vie, Awycs, discours). Terme de médecine. Con- 
naissance, science de la vie végétale, de la vie 
des plantes. On dit adjectivement phytobiolo- 
gique. L'un et l'autre peu usités. 

PHYTOCHIMIE. Chimie végétale. Peu usité, 
de même que l'adjectif phytochimique. 

PHYTOGAMIE (de qurcv, plante, yéues, 
noce). Développement ou épanouissement des 
fleurs. Peu usité. 

PHYTOGÈNE (de œurc, plante, yévc<, nais- 
sance). Qui est produit ou engendré par des 
végétaux. 

PHYTOGÉNÉSIE (de eurév, plante, yév, 
naissance). Germination, commencement de la 
végétation d'une plante. V. ORGANOGÉNIE. 

PHYTOGÉOGRAPHIE (de gv:5v, plan(c). 
Indication, connaissance de la manière dont les 
plantes sont répandues à la surface de la terre. 
On dit plus ordinairement Géographie bota- 
nique. 

PHYTOGNOMIE (de rc, plante, you, 
iudicateur). Étude de l'extérieur des plantes, 
des parties qui les constituent. Peu usité. 

PIHYTOGRAPHE, Celui qui décrit 
plantes, 

PHYTOGRAPHIE (de gurcv, plante, 72420, 
je décris). Partie de la botanique qui a pour 
objet la description des plantes. Synon. bota- 
nique descriptive. S'applique aussi à l'art de 
reproduire les plantes par une espèce de calque. 

PHYTOLACCÉES. Famille de plantes dico- 
{ylédones ayant pour type le genre phyto- 
lacca. 

PHYTOLITHE (de œurcv, plante, 2:6c, 
pierre). Plante pétrifiée, Pierre qui porte l'em- 
preinte ou la figure d'une plante. 

PHYTOLOGIE (de œvrc, plante, 25yce, 
discours, traité). L'art de décrire les plantes. 

PHYTOLOGIQUE. Qui appartient à la phy- 
tologie. 

PHYTON (de grey, plante). Nom sous lequel 
Gaudichaud a désigné l'individu végélal théo- 
rique. 

PHYTONOMATOTECHNIE (de œur, 
plante, évoux, nom, re/v4w, j'arrange avec art). 
Art d'imposer des noms aux plantes, en raison 
de leurs caractères. Synon. bizarre du mot 
onomatologie; il n'a pas été adopté. 

PHYTONOMIE (de gur5, plante, voucs, loi). 
Étude des lois de la végétation. 

PHYTONYMIE (de œurcv, plante, voa, 
nom). Nomenclature végétale, 

PHYTONYMPHIE (de qur:v, plante, véuœux, 
fiançailles). Première apparition des fleurs d'une 
plante, Peu usité. 

PHYTOTECHNIE (de qurcv, plante, réyyn, 
art). Partie de la botanique qui apprend à dis- 
tinguer et classer les plantes. Peu usité. 

PHYTOTÉROSIE (de guré», plante, +é226, 
monstre). Synon, de Tératologie végétale. 

PHYTOTOCIÉ (de qurév, plante, +5%0ç, ac 
couchement). Modilication que le pistil d'une 


les 


NT 


PIS 


plante éprouve en devenant un fruit qui con- 
lient des graines, Peu usité. 

PHYTOTOMIE (de eur, plante, rour, sec- 
tion). Synon, d’Anatomie végétale. 

PHYTOTOMISTE. Celui qui s'occupe de 
phytotomie, d'anatomie végétale. 

PHYTOTRAUMATIE {de oré, plante, 
<paduz, blessure). Étude des phénomènes qu'of- 
frent les blessures faites aux plantes, 

PHYTOTROPHIE (de gur5, plante, racer, 
nourriture). Nutrition des plantes. Peu usité. 

PHYTOTROPIE (de œuré, plante, +267, 
changement). Art de changer, d'altérer les 
formes naturelles des plantes. 

PIED (du latin pes, dérivé du grec re, 
r49;). En botanique, on désigne sous ce nom 
le pédicule des champignons, le support de 
l'ovaire dans les silénées, le prolongement fili- 
forme de l’akène qui porte l’aigrette dans plu- 
sieurs composées, etc. < 

PILÉOLE, Nom donné par Mirbel à la feuille 
primordiale de plusieurs monocotylédones, 

PILIFÈRE. Qui porte des poils. 

PILIFORME. Qui a la forme d’un poil. 

PILOSISME (de pilus, poil). Phénomène té- 
ralologique qui consiste dans le développement 
exagéré de poils sur des surfaces habituellement 
glabres ou presque glabres, 

PILULIFERE (de pilula, pilule, ferre, por- 
ter). Qui porte des fruits imitant une pilule. 
Ortie pilulifère (urtica pilulifera). 

PILULIFLORE. Dont la fleur ressemble à 
une pilule. Peu usité. 

PINGUIFOLIÉ, E (de pinquis, gras, folium, 
feuille). Qui a les feuilles épaisses et charnues. 
Peu usité. 

PINIFOLIE, E. Dont les feuilles ressemblent 
à celles du pin. 

PINNA. Synonyme de penna (plume). V. 
lous les mots commençant par penna : penna- 
tifide, pennalilobé, pennalipartile, ete, ete. 

PINNÉ, E (de pinna, aigrette). Se dit d'une 
feuille pennée composée. On dit aussi ailé. 

PINNULE (de pinnula , petite plume), Mot 
usité autrefois comme synonyme de foliole pour 
les feuilles pinnées, et qui ne sért plus aujour- 
d'hui qu'à désigner les divisions des frondes 
pennaliséquées dans les fougères. | 

PIQUANT, E. Qui présente une pointe aiguë, 
On dit aussi une odeur ou une saveur pi- 
quante. 

PIQUANTS. Terine collectif sous lequel on a 
confondu les épines et les aiguillons, 

PISTIACÉES. Famille de plantes monoco- 
{ylédones ayant pour {ype le genre pistia. 

PISTIL (du latin pistillum, pilon, qui a la 
forme d'un pilon). Organe sexuel femelle, situé 
au centre de la fleur. Synon. gynécée, ovaire, 
carpelles, etc. 

PISTILLAIRE. Qui appartient, qui a rap- 
port au pislil, Cordon pistillaire, celui qui 
transmet aux ovules l'influence du pollen, 


PLA 

PISTILLIFÈRE. Qui porte où renferme un 
pistil. Fleur pistillifére, organe pistillifère. 

PISTILLIFORME. Qui a là forme d'un pis- 
til, d'un pilon. 

PISTILLIPARE (de pistillum, pistil, parere, 
produire). Se dit d’une fleur dont les orgauts 
se sont trañsformés en pislil. Peu usité. 

PITTOSPORÉES (du grec nitrz, poix, 
oéeos, semence). Famille de plantes dicotylé- 
dones ayant pour type le genre pittospore. 

PIVOT. Axe principal de la racine, qui tantôt 
prend un grand développement (racine pivo- 
tante), tantôt reste rudimentaire ou très-court, 
et donne naissance à des ramifications latérales 
étendues (racines traçantes). 

PIVOTANT, E. Se dit de la racine simple ou 
peu rameuse qui pénètre verticalement à une 
grande profondeur, comme dans le chêne, la 
betterave, ele. 

PLACENTA. Partie de l'ovaire sur laquelle 
les ovules sont insérés. 

PLACENTAIRE. Synon. dé placenta, selon 
certains auteurs, Selon d’autres; partie du fruil 
formée par la réunion de plusieurs lobes dont 
chacun forme ui placenta, 

PLACENTATION. Disposilion que présen- 
{ent les placentas dans l'ovaire et dans le fruit. 

PLACENTIFÈRE. Qui porte des placentas. 

PLACENTIFORME (de placenta, gâteau, 
forma, forme). Qui ressemble à un gâteau, qui 
a une forme arrondie et déprimée. Réceplacle 
placentiforme. 

PLAGIOPODE (de méytus, oblique, mes, 
mode:, pied). Qui a le pied ou le pédicule obli- 
que. Peu usité. 

PLAN, E. Se dit d’une surface sur laquelle on 
peut appliquer une ligne droile dans tous les 
sens. 

PLANTAGINÉES. Famille de plantes dicoty- 
lédones ayant pour type le genre plantago (plan- 
fain). 

PLANTE, Individu végétal, être organisé et 
vivant, privé de sensibilité et de mouvement 
volontaire. Se dit, dans un sens plus restreint, 
des végétaux herbacés. 

PLANTULATION. Développemeit de l’em- 
bryon végétal pendant la végélation. Peu usité, 

PLANTULE. Diminulif de plante. Synon. 
d'embryon. Se dit plus particulièrement de l’em- 
brvon déjà développé pat la germinatioh. 

PLATANÉES. Famille de plantes dicotylé= 
dones ayant pour type le genre platane. 

PLATEAU. Partie inférieuré d'un bulbe, qui 
porte en déssus dés écailles où des tuniqües, et 
en dessous des racines fibreuses. 

PLATY (de raxrôs, lürge). Ces deux syllubes 
ont été appliquées au commencement de jlu- 
sieurs termes de botanique pour exprimer la 
largeur, Platycarpe, qui a des fruits larges; 
platylobé, qui a des lobes ou seginents très- 
larges: platylome [le r250:, ldrée; et ox, 
bordure), qui à une large bordure, qui à des 
feuilles largeinent bordées; platynerve, qui à 


— 54 — 


PLU 


de larges nervures; platypétale et platypétalé, 
qui a de larges pétales; platyphylle, qui a de 
larges feuilles; platypode, qui a le stipe élargi 
ou de larges pédoncules; platysperme, qui a 
des graines aplalies, ele., ete, 

PLEIN, E, Se dit des organes qui ne pré- 
sentent pas de cavité, et en particulier des tiges 
non fistuleuses ; s'emploie, pour les fleurs, 
comme synonyme de double. 

PLEIOCARPE [de aetce, plein, 220706, fruit). 
Se dit des oignons ou bulbes qui produisent 
successivement plusieurs tiges. Peu usité. 

PLÉIOPHYLLE (de Aecs, plein, ge, 
feuille). Qui porte beaucoup de feuilles, Peu 
usilé, 

PLEUROTONPHYTE, V. PLYRONTOPHYTE. 

PLICATIF, IVE. Marquédeplis; sedilsurlout 
de la préfolialion des feuilles palminerves, qui 
sont pliées dans le bourgeon, comme un éven- 
tail fermé. 

PLIÉ, E. Se dit de l’oyule ou de l'embryon 
courbé dont les deux moïiliés sont appliquées 
l'une sur l’autre. x 

PLISSÉ, E. Feuille plissée, celle qui présente 
unesériedeplislongitudinaux en éventail,comme 
celle du groseillier. On appelle petits plissés de 
pelits agarics caractérisés par les stries dont 
leur chapeau est marqué. 

PLOMBAGINÉES ou PLUMBAGINÉES. 
Famille de plantes dicotylédones ayant pour 
type le genre plumbayo (dentelaire). 

PLOMBE, E, Couleur d’un gris cendré un 
peu bleuàire, rappelänt celle du plomb. Agaric 
plombé. 

PLOPOCARPE ou mieux peut-être PLO- 
COCARPE (deracer, uœud, tissu, x29705, fruil). 
Nom donné par Desvaux aux fruils composés 
d'un verlicille dé carpelles libres, secs el dé- 
hiscenls, comme dans les aconits, les spi- 
rées, etc. Ce mot n’est guère plus usilé que 
celui d’étairion (du grec érzipes, camarade), 
donné aux mêmes fruits par de Mirbel. 

PLUMEUX , SE. Se dit d’un organe qui 
présente deux rangées longitudinales de poils 
courts, disposés comme les barbes d'uné plüme, 
Ex.: le sligrhale des graminées. 

PLUMULE (de phumula, diminutif de pluma, 
plume). Partie supérieure de l'embryon de là 
plante. 

PLURI, Deux syllabes qui, mises au tCoin- 
mencementdes mots, sishilient plusieurs, comme 
dans Is extttiples stiivants, 

PLURIFLORE., Qui porte plusieurs fleut$: 

PLURILOBE , E. Qui est pärlagé en flu- 
sieurs 10bés. 

PLURILOCULAIRE, Se dit d'un ovaire où 
d'ün fruit à plusieurs loges. 

PLURIOVULÉ, E. Se dit d'un ovaire ou 
d’une loge qui renferme plusieurs ovules, 

PLURISÉMINÉ, E, Sedit d'un fruit où d'üne 
loge qui renferme plusieurs graines, Synon: 
Polysperme. è 

- PLURISÉRIÉ, D, Se dit dés organes qui sont 


POI 


disposés en plusieurs séries ou sur plusieurs 
rangs. 

PLURIVALVE, Qui a plusieurs valves. 

PLUVIALES, Ou appelle quelquefois plantes 
pluviales celles qui ferment leurs fleurs quand 
l'atmosphère est humide, Souci pluvial. 

PLYRONTOPHYTE,.ou mieux PLEURO- 
TONPHYTE (du grec meupé, CÔlé, œurév, 
plante). Végétal dont les étamines sont insérées 
à la paroi interne du calice. Très-peu usité. 

POCULIFORME (de pocula, coupe, forma, 
forme). Qui à la forme d'une coupe. 

PODETION ou PODETIUM (du grec rtÿ;, 
medés, pied), Support des concepläcles dans 
certains lichens, des organes de la fruclifica- 
tion dans plusieurs genres de la famille des 
hépatiques. 

PODICILLE. Très-pelit podétion. 

PODOCARPE (du grec #cùs, mode, pied, 
x2pn6s, fruit). Se dit des plantes dont l'ovaire 
est porté sur un pédicelle, 

PODOCEPHALE (du grec moùs, mods, picü, 
zou, Lèle). Qui a des fleurs en tête, portées 
sur de longs pédoncules, 

PODOGYNE (de moùs, modcs, pied, yun, 
femme). Pédicule qui supporte l'ovaire de cer- 
taines plantes, Amincissement de la base de 
l'ovaire formant un petit pivot qui élève le 
pistil. Nom donné aux gynophores qui précè- 
dent inimédiatement l'ovaire, surtout lorsqu'ils 
sont grêles, On a souvent décrit sous ce nom 
une simple atténualion de la base de l'ovaire. 
V, Carpophore et Gynophore. 

PODOGYNIQUE. Qui a rapport au podogyne. 

PODOSPERME (du grec res, med, pied, 
oTépuz, graine, semence). Filet qui part du 
placenta et soulient la graine, Expansion fili- 
forme du placenta unie à l'ovule, Syn. de 
l'unicule. 

POILS, Nom donné à des filaments plus ou 
moins déliés qui naissent sur les différentes 
parties de la plante. Organes d'absorption et 
d'exhalation. Les poils des plantes sont com- 
posés d'une seule cellule très-allongée, ou de 
plusieurs cellules superposées. Les poils sont 
dits lymphatiques ou non glanduleux; glandu- 
leux, c'est-à-dire sécrélant un liquide ; urti- 
cants quand ils sont roides et piquants et sur- 
montent un liquide caustique qui remplit leur 
cavilé; spinescents el aculescents quand, dans 
leur roideur, ils forment présque des aiguillons; 
cloisonnés quand ils sont disposés en plusieurs 
cellules; ils peuvent être dits dressés où cou- 
chés suivant leur position; pénicellés (penicel- 
lati) quand ils sont disposés en pinceau ; stellés 
(stellati) quand ils le sont en étoiles; peltés ou 
en écusson (scutati), lorsqu'ils sont réunis par 
la eulicule épidermique; scarieux (scariosi) 
quand ils sont élargis en écailles, ele., ete. 

POILU , E (pilosus). Se dit d'une surface 
garnie de poils simples, mous, peu nombreux, 
inégaux, plutôt gros que fins. 

POINT (punctum). Tache très-pelile, en 


— 55 — 


POL 


forme de point. Les organes des végétaux sont 
dis ponciués quand ïls offrent des points 
nornbreux. 

POINTU, E. Syn. d'Aïgu. 

POLACHAINE, POLARÈNE (du grec 2262. 
beaucoup, & privalif, #zvo, j'ouvre). Fruit 
composé de plusieurs achaines réunies; fruit 
qui se sépare à Sa malurilé en plusieurs achäi- 
nes ou akènes. 

POLEMONIACEES, Famille de plantes di- 
cotylédones ayant pour type le genré polémo- 
nium, qui comprend les phlox. 

POLEXASTYLE (du grec r020<, beaucoup, 
bw, dehors, axÿacs, style). Noin donné au fruit 
de la plupart des borraginées et des labiées, 
Syn. de microbase, fruit composé de quatre 
coques implantées sûr une base fürt étroite, 
Peu usité. 

POLLARIGÈNE (de #22#%4, plusieurs 
fois, yeww, je produis). Se dit d’une plante 
qui porte plusieurs fois des fruits dans le cotirs 
de son existence, Peu usité. 

POLLEN (du latin pollen, qui sighilie fieur 
de farine). Poussière finé, Colorée, de natüre 
résineuse, contenue dans les loges de l’anthère, 
et qui sert à la fécondation des plantes; on 
l'appelle aussi poussière séminale, Grains ou 
utricules renfermant les gränules fécondants. 

POLLINIQUE, Qui appartient au pollen. 
Tube polliniqué ;.mässe pollinique. 

POLY. S'emploié dans les composés grecs, 
et signifie plusieurs, beaucoup, comme dans les 
exemples suivants, 

POLYADELPHE (du grec 2205, plusieurs, 
40200, frère). Se dit d'utie fleur dünt les éla- 
mines sont soudées en plusieurs faisceaux ou 
androphores. 

POLYADELPHIE. Non de la dix-hüitième 
classe du syslème sexuel de Linné. 

POLYADELPHIQUE. Qui appartient à la 
polyadelphie. 

POLYADÈNE (Ue 79203, beaucoup, 40%, 
glande). Qui porte de nombreusés £landes. 

POLYANDRE (de x205, beautüup, ävie, 
av) 95, homme). Se dit d'une fleur düht les 
étamines sont en nombre indéfihi. 

POLYANTHIME (de xc0;, beaucoup, 
at, floraison). Qui porté uï grand hombre 
de fleurs. Peu usité. 

POLYANTHÉRE, E (de #0%0ç, beaucolp, 
äbrgx, anthère). Qui porte beaucoup d'élai- 
mines, Peu usité,. 

POLYCALATHIDÉ, E (dé x00, beautoup, 
xalaiz, calathide). Qui porte plusieurs tala- 
thides. Peu usité. 

POLYCARPE (de 72205, beaucoup, et à 
fruit}. Qui porte beaucoup dé fruits. Peu usité, 

POLYCARPIEN, NE (de reûç, beaucoup, 
agrée, fruit). Qui porte plusiéuts fois des fruits 
dans le cours de son existence, De Candollé a 
désigné sous le nom de polycarpiennes les tiges 
qui fleurissent pendant ün nombre d'années 
indéterminé, et par celui de monocarpiennes les 


POL 


tiges qui ne fleurissent qu'une fois avant leur 
mort. Sous notre climat, foules les tiges li- 
gneuses sont polycarpiennes el dites ordinaire- 
ment vivaces à tiges ligneuses, OÙ monocar- 
piennes et diles, dans ce cas, plantes vivaces à 
tiges herbacées. 

POLYCÉPHALE (de 7o%;, beaucoup, 
xewarñ, lête). Qui porte un grand nombre de 
capilules ou de calathides, dites aussi antodes 
el capitules, 

POLYCHORION (de 72705, beaucoup, 722107, 
chorion, fait de ywgstv, contenir, reufermer). 
Fruit formé de plusieurs carpelles soudées en- 
semble. Peu usité. 

POLYCHORIONIDE (même étymologie). 
Fruit composé, comme celui des renoncules, 
d'un grand nombre d akènes libres disposés en 
tête ou en spirale indéfinie. Peu usité. 

POLYCLADE (de x:05, beaucoup, xAAd ce, 
rameau). Se dit d'une plante qui donne beau- 
coup de branches. Peu usité. ; 

POLYCLADIE (mème étymologie). Etat 
d'un arbre qui jette des rameaux grêles et 
nombreux naissant des exostoses qu’on sbserve 
sur son tronc. 

POLYCLONE (de roÿ;, beaucoup, 716, 
rameau, rejeton, scion). Qui se parlage en 
branches nombreuses. Peu usité. 

POLYÉDRIQUE (de rc255, plusieurs, #52, 


siége, base). Qui a plusieurs faces. Ce mot 
s'applique à l’une des formes qu'affectent les 
cellules. 


POLYGALÉES, Famille de plantes dicoty- 
lédones ayant pour {ype le genre polygala. 

POLYGAME. En botanique, ce mot s'ap- 
plique aux végétaux qui portent à la fois des Meurs 
hermaphrodites, des fleurs mâles et des fleurs 
femelles. Exemple : l'atriplex hortensis, 

POLYGAMIE. Vingt-troisième classe du 
système sexuel de Linné, 

POLYGONATE (de sos, beaucoup, LOU 
nœud). Qui est garni d’un grand nombre de 
nœuds, Peu usité. 

POLYGONÉES. Famille de plantes dicoty- 
lédones qui a pour type le genre polygonum, 
au nombre des espèces duquel on trouve le 
sarrazin où blé noir (polygonum fagopyrum). 

POLYGYNIE (de rcrûs, plusieurs, un, 
femme). Neuviéme ordre du système sexuel de 
Linné, qui comprend les plantes dout chaque 
fleur a plusieurs signes ou stigmates sessiles. 

POLYMORPHE (de 7+c2v;, beaucoup, épen, 
forme, figure), Qui est sujel à beaucoup varier 
de forme. 

POLYPÉTALE (de res, plusieurs, mér2- 
Xo, feuille, pétale). S'applique à une corolle 
formée de plusieurs pétales libres, non soudés 
les unes aux autrés. Synon.: diulypétale. 

POLYPHORE (de morùç, beaucoup, éco, 
je porte). Support, lige de plusieurs fruits 
réunis. Nom donné aux gynophores qui por- 
tent un gynécée composé de plusieurs carpelles 
libres, Peu usité, 


ne 


POR 


POLYPHYLLE (de +20, beaucoup, #5»2cv, 
feuille). Qui a des feuilles nombreuses. 

POLYPHYTE (de rc25;, beaucoup, gur£v, 
plante). Se dit d’un genre de plantes TE ren- 
ferme plusieurs espèces. Peu usité. 

POLYSEPALE (de ro0:, beaucoup, 6# ETAXCY, 
sépale). Qui est formé de plusieurs sépales. 
Calice polysépale, Synon. : dialysépale, qui est 
plus usité. 

POLYSÈQUE (de zcÿs, beaucoup, of4ce, 
loge). Fruit rues c'est-à-dire qui est 
composé de plusieurs loges distinctes. Peu 
usilé. 

POLYSPERME (de 70205, plusieurs, o7coua, 
graine). Qui a des graines nombreuses, Se dit 
d’un fruit, d'une loge de fruit. 

POLYSPORE (de 2405, beaucoup, 6722@, 
graine). Qui renferme beaucoup de spores. Peu 
usilé, ainsi que l'adjectif polysporé. 

POLYSTACHYÉ , E (de rox;, beaucoup, 
oréyus, Gpi). Qui a de nombreux épis. Peu 
usité. 

POLYSTÉMONE (de 7205, beaucoup, cri- 
go, étamines). Qui a beaucoup d'étamines. Peu 
usilé. 

POLYSTIGMÉ, E (de +2%;, beaucoup, 
sryuz, stigmate). Qui a plusieurs stigmates, 
Peu usité. 

POLYSTIQUE (de ro55, beaucoup, c7425, 
rangée). Qui présente des organes disposés en 
plusieurs rangs. 

POLY1 HÉLÉ, E (de r%;, plusieurs, 6m, 
mamelon). Qui a “plusieurs ovaires dans chaque 
fleur. Peu usité. 

POMIFERE. Qui porte des excroissances 
ayant la forme de la pomme. 

POMIFORME, Qui a la forme arrondie d’une 
pomme. 

POMME, En botanique, ce mot se prend 
quelquefois, dans une acception générale, pour 
désigner tout péricarpe charnu au centre duquel 
sont des pepins : tels sont les fruits du poi- 
rier, du cognassier, ele. 

POMOLOGIE (du latin pomum, fruit, et du 
grec Adyes, discours). Traité des fruits en gé- 
néral. 

PONCTUÉ, E. Se dit, en botanique, des feuil- 
les dont la surface est parsemée de pelils points 
nombreux et transparents, ou de vésicules, 
comme dans les myries, les mille-pertuis, ete. 
Vaisseaux ponctués ou poreux, Vaisseaux Mmaäar— 
qués de points transparents. 

PONTÉDÉRIACÉES ou PONTÉDÉRÉES. 
Famille de plantes monocotylédones créée par 
Kunth et qui a pour type le genre ponte 
deria. 

PORES (du latin porus, pris du grec rô2t, 
qui vient de #eipw, je passe). En botanique, on 
appelle pores les petits trous, les perluis formant 
la déhiscence de certains fruits, les pelils tubes 
qui garnissent la face inférieure du chapeau des 
bolets. On désigne quelquefois les stomates sous 
le nom de pores corticaux. V, STOMATES, 


PRO 


POREUX, SE. Qui a des pores. 

POROSITÉ, Qualité d'un corps poreux. 

PORT. On appelle ainsi, en botanique, la 
physionomie propre d'une plante, l'ensemble 
des caractères qui constituent sa forme habi- 
tuelle, son facies. 

PORTULACÉES. Famille de plantes dico- 
tylédones qui a pour type le genre portulaca 
(pourpier). 

POUSSE, On appelle pousses les bourgeons 
qui commencent à passer à l’élat de rameaux, 
le jeune bourgeon de l’année qui n’a pas encore 
atteint toute sa longueur. 

POUSSIERE. La poussière fécondante n'est 
aulre, en botanique, que le pollen (voir ce mot). 
La poussière glauque est une matière pulvéru- 
lente, d’un vert eau de mer, qui s'élend à la 
surface de certains fruits, de cerlaines tiges ; 
on la nomme aussi efflorescence glauque. 

PRECOCE. Qui se produit, qui müril de 
bonne heure. Fruit précoce. 

PRÉFLORAISON. État des parties de la fleur 
encore en bouton. 

PRÉFOLIAISON où PRÉFOLIATION, Etat 
des jeunes feuilles encore dans le bourgeon, 

PRIMINE. Nom donné à l'enveloppe ou tu- 
nique externe de l'ovule. 

PRIMORDIALE. On applique l’épithèle de 
primordiales aux petites feuilles de la gemmule 
visibles avant la germination. 

PRIMULACÉES, Famille de plantes dicoly- 
lédones qui a pour type le genre primula (pri- 
mevère). 

PRISMATIQUE. En forme de prisme, avec 
des angles el des faces, Calice prismalique. 

PROCOMBANT, E. Qui tombe à terre, soit 
par faiblesse, soit par le fait d’une direction natu- 
relle. On appelle tige procombante celle qui est 
couchée sur la terre sans y adhérer par les ra- 
cines, 

PRO-EMBRYON (de rpé, auprès, éu£puev, 
embryon). Premier état de germination des 
spores de fougères et autres plantes cryplo- 
games. Synon.: prothallium, protophylle, pseudo- 
cotylédon. 

PROJECTURE. Se dit, en botanique, de 
petiles côles saillantes qui, partant de l'origine 
d'une feuille, se prolongent de haut en bas sur 
la tige. 

PROLIFÈRE (du latin proles, race, lignée, 
fero, je porte). Qui présente le phénomène de 
la prolificalion. 

PROLIFICATION. Phénomène tératologique 
constitué par le développement anormal de 
bourgeons à l'aisselle de feuilles n’en produi- 
sant pas à l’état ordinaire; celui qui consiste 
dans la prolongation de l'axe d’une fleur qui se 
termine en un nouveau bourgeon; la transfor- 
mation de fleurs en bourgeons foliacés, Tige 
prolifère, celle qui ne pousse de rameaux que 
du sommet, comme le pin. 

PROLONGEMENTS MEDULLAIRES. V. 
RAYONS MÉDULLAIRES. 


_— 57 — 


PSE 


PROPAGATION, Synon.: multiplication, V, 
ce mot. 

PROPAGINE, PROPAGULE (de propa- 
gare, propager). Corpuscule séminal des mous- 
ses; au pluriel, corpuseules par lesqu ls les 
cryplogames se reproduisent. S'emploie comme 


| synonyme de gonidies (de-yern, fruit, ele, res- 
| semblance), corpuscules reproducteurs des 


algues, des lichens, 

PROPRE, Qui est particulier à un organe. 
Sues propres, calice propre, vaisseaux pro 
pres, elec. 

PROSPHYSES (du grec rs, auprès, got, 
nalure ; naître avec, être adhérent). Nom donné 
à des filaments très-déliés qui se trouvent mêlés 
avec les séminules dans les cornes des mousses et 
les eapsules des hépatiques. 

PROSTYPE (du grec mp, dans, rûrce, 
type). Cordon vasculaire qui pénètre entre les 
lames du ligament propre d'une graine, Mirbel 
a nommé prostype funiculuire la saillie formée 
far le raphé et la chalaze chez les graines pro- 
venant d'ovules réfléchis. Peu usité. 

PROSENCHYME (de x£6;, auprès, y, dans, 
Aus, suc). Nom donné au tissu fibreux. Tissu 
formé par la réunion des fibres. 

PROTÉACÉES. Famille de plantes dicoty- 
lédones ligneuses, originaires du cap de Bonne- 
Espérance et de l'Australie. 

PROTERANTHE (de xp, premier, 
æ0o;, fleur). Dont les fleurs se développent 
avant les feuilles, comme daus le pêcher, Peu 
usilé, ainsi que l'adjectif protéranthé. 

PROTOPLASMA (de recrc), auparavant, 
mhäoua, formation). Premier rudiment de la 
malière organique. Matière granuleuse qui sert 
à former le tissu cellulaire pendant l'acte de la 
germination. Cette matière a de l’analogie avec 
celle que l’on a nommée cambium. 

PROTHALLIUM. V. PRO-EMBRYON, 

PROTOPHYLLE, V. PRo-FMBRYON. 

PSEUDO (de roevd%s, faux). Mot qui entre, 
en botanique, dans la composition de beau- 
coup de termes : pseudocaipe, pseudocarpien, 
pseudo-dicotyiédone, pseudo-stipulaire, pseudo- 
acacia, pseudo-aconit, pseudo-cytise, pseudo- 
ébène, pseudo-mélisse, pseudo-myrte, pseudo— 
platane, elc., ele. 

PSEUDOCARPE (de roeudre, faux, xapnce, 
fruit). Nom proposé par Mirbel pour désigner 
le fruit globuleux et bacciforme de certains co- 
nifères, comme le genévrier. Desvaux remplace 
ce om par celui d'arcesthide. Peu usité, ainsi 
que le mot pseudocarpien, employé par Des- 
vaux pour désigner des fruits cachés pur les 
parties environnantes qui semblent ainsi cons- 
tituer le fruit lui-même, 

PSEUDO-PARASITES. Synon, : Fausses 
PARASITES. Synon.: épiphyte. V. ce mot, 

PSEUDOSPERME (de rosuvdrs, faux, oxteux, 
graine). Se dit du fruit qui a l'aspect d'une 
graine , et que l’on a longtemps considéré 


QUA 


comme une graine nue; tel est le fruit des 
borraginées, des labiées. Synon.: carpelle, 
caryopse, akène. Peu usité. 

PTERICOQUE (de mrescv, aile, x02%6ç, CO- 
que). Qui a des coques où des capsules ailées, 
Peu usilé. 

PTERIDIE (de #ré96v, aile). Nom donné à 
la samare, par Mirbel. Synon, de ptérodie, de 
Desvaux. 

PTÉRIGÈNE (de nrepis, fougère, Yeiéo, 
je produis). Qui naît sur les fougères. Agürie 
ptériqène. 

PTÉRIGYNE (de #:e95v, aile, ju, femme). 
Appendice meinbraneux d’une graine, Peu 
usilé. 

PTÉROCARPE (dé #repsv, aile, 42004, 
fruit). Qui a des fruits ailés. Peu usité. 

PTÉROCAULE (dé #éo5v, ailé, #26, lige). 
Qui à la tigé dilée. Peu usilé, 

PTÉROCÉPHALE (de #r:5%, aile, 2t%œn, 
tête). Qui a des fleurs en (êles gärnies d’ai- 
grettes. Peu nsité: + 

PTÉRODIE. V: PrÉRIDIE. 

PTÉROGONE (de mresov, dile, uÿiz, angle). 
Dont les angles sont garnis d'ailes où de rem- 
branes. Fruit ptérogone. Peu uüsité, 

PTÉROSPERME (de nrepo, aile} 5néu., 
graine). Qui a des graities ailées, Peu usilé, 

PTÉROSTYLE (dé rrepev, dile, oTûncs, style). 
Dont le style est élargi en forme d’aile, Peu 
usité. 

PTERIGOSPERME, Synon, de ptérosperme. 

PUBESCENCE (dü latin pubis, duvet). Du- 
vel qui couvre les végétaux. 

PUBESCENT, E. Qui est couvert d’un duvet 
fin, court el peu serré. 

PUBIFLORE (du latin pubes, duvet, flos, 
fleur). Qui a des fleurs couvertes d'un léger 
duvet. Peu usité. 

PULPE (du latin pulpa). On donne ce nom 
à la chair suceulente du fruit parvenu à malu- 


QUADRANGULAIRE, QUADRANGULÉ E, 
Qui à quatre angles. Se dit d'un corps plisina- 
tique qui présente quatre arèles loigiludiiäles 
où atigles, S'applique à là feuillé dont IE limb 
figure qualre angles. Les liges des labiées Sont 
quadranguläirés. Sÿhün.: tébrdgone. 

QUADRI. S'emplüié dans les coiliposés la- 
lins, ét Signilie düatré, Corimé on lé voit dans 
les exemples suivants. 

QUADRICARÉNÉ, E. Qüi est müni de quatre 
rarènes, 

QUADRIDENTÉ, E; Se dit di éalicé dont le 
limbe est divisé en quétre déhté: 

QUADRIGITÉ, E. Së dit d'une feuille dont 
le limbe est à quatre folivles, Peu usité. 


— 58 — 


QUA 


rilé, aux substänves charnues gorgées de sucs, 
particulièrement à la substance molle et aqueuse 
qui entoure les graines et remplit la cavité des 
loges de certains fruits, comine le raisin, la 
groseille, etc. Le nom de chair est plus spécia- 
lement acquis à la substance qui occupe là 
mäjeure partie des péricarpes chiärnüs, comme 
dans la pomme, là pêche, ete. 

PULPEUX, SE. Qui est pourvu de pulpe, 

PULVÉRULENT, E: Qui est coüvert d'une 
sorte de poussière fine. 

PULVINULE (du latin pulvinulus, diniinu- 
tif de puluinus, coussin). Masse de filaments, 
imitant souvent de pelits coussins, qui couvre 
certains lichens. 

PULVISCULE (de pulvisculus, diminutif de 
pulvis, poussière), Poussière renfermée dans les 
capsules des lyeopodes, dans les entre-nœuds 
des algues marines articulées. On dit aussi en- 
dochrome. 

PYCNOCÉPHALE (de #ux95, épais, xebaX", 
tèle). Qui a les fleurs réunies en grosses lêtes, 
Peu usité. 

PICNOSTACHIÉ, D (de rüxvos, épais, 
orayus, épi). Qui a les fleurs disposées en gros 
épis. Peu usité, 

PYRAMIDAL, E. En forme de pyramide, 
large de la base et diminuant graduellement 
jusqu'a sommet. S'emploie souvent comme 
synonyme de conique. 

PYRIFORME (de pyrum; poire). En forme 
de poire. Ovaire, fruit pyriforine, 

PYXIDE, PIXIDIE (du grec uZiduev, pelite 
boîte). Fruit séc, capsulaire où mémbratiéux, 
s'ouvrant par üne fente circulaire qui détermine 
la chute d’un opereule. Ex.: anagaltis ou mouron 
rouge. Urné des mousses. L'adjectif pyridé, 
signifiant qui 4 la forme d’une pixide ou d'une 
petite boîle, &t le mot pyæidifère, qui signifié 
porter des fruits, des capsules ou des urnëés en 
forme de boîte, sônt peu uSités 


Q 


QUADRIFIDE. Calice quadrifide, qüi est 
divisé en quatre. 

QUADRIJUGUÉ, E. Se dit des feuilles coifi= 
posées qui portent, sur un pétiole comifiun, 
düalre paires dé folioles opposées: 

QUADRILOBÉ, E, Qui renfermé quatre 
lobes. 

QUADRILOCULAIRE. Se dit d'un ovdire, 
d'un früit, d’une anthère qui à quatre loges: 

QUADIUIPARTIT,E, Calice giadripartit, qui 
est profondément divisé en quatre parties. 

QUADRIPHYLELE (Qu laliti guedrinus, qua 
tre, et du grec quAr%v, feuille), Calice quadri: 
phylle, celui qui est formé de qüatre folioles 
ou sépales distinctes. 


RAC 


SE 


RAD 


QUADRISÉRIÉ, E, On donne l'épilhèle dé | calice mofosépalé découpé à son Sommet en 


quadrisériées aux feuilles imbriquées qui sont 
disposées én quatre séries longitudinales. 

QUADRIVALVE, Se dit d'une capsule et 
d’un fruit qui s'ouvrent en quatré valves. On dit 
aussi quadrivalvulé quand il s'agit de valvules 
ou pelites values. 

QUATERNAIRE, QUATERNÉ, E. Se dil 
des parties, surtout des feuilles, disposées par 
quatre, 

QUEUE. Nom vulgaire appliqué aux supports 
des fleurs, fruils et feuilles, Synon.: pédicelle, 
pédoncule, pétiole. 

QUERCINIÉES, Famille de plantes dicoty- 
lédones qui a pour type le genre ‘quercus 
(chêne). 

QUINAIRE: Se dit du nombre cinq et de 
ses multiples, 

QUINCONCIAL , E. Disposition des feuilles 
dans laquelle la cinquième feuille, sur la tige; 
recouvre la première, 

QUINÉ, E. Se dit d'érgines rapprotliés par 
cinq. Feuilles quinées, celles qui sent verticillées 
par cinq. , 

QUINQUE. S'emifilüie dans les composés lä- 
ins et signilie cinq, de mêine que Quint. 

QUINQUÉDENTÉ, E. S'applique surtout au 


cinq dents. 

QUINQUÉFIDE (dü latin quinque, cinq, 
findere , fendre). Qui est fendu en cinq parties, 
Feuilles quihquéfides, celles dont les divisions 
élroites et peu profondes &ont äü nombre de 
cinq. S'appliqué aussi an calice monosépale, 

QUINQUÉFOLIE , E, QUINQUEFOLIO- 
LÉ, E. Dont les feuillés se composetil de cinq 
folioles. s È 

QUINQUÉJUGE, E. Qui porte des feuilles 
composées de cinq paires de folioles. 

QUINQUÉLOBÉ , E. Qui est divisé en cinq 
lobes, 

QUINQUÉLOCULAIRE. Qui renferme elnq 
loges. 

QUINQUÉNERVÉ, E. Qui porte cihiq üer- 
vüres. 

QUINQUÉPARTIT, E. Qui es divisé en 
cinq partiés, Calice quinquépartit: 

QUINQUÉSÉIUÉ ; E. Qui ést disposé sur 
cinq rangs, 

QUINQUEVALVE, Qui s'ouvre en cinq val- 
ves. Fruit quinquévalve, fruit à cinq valves. 

QUINTINAÏRE, Qui äpparliëént à là quin- 
line. 

QUINTINE, Nom donné par Mirbel du sc 
embryonnaire, 


R 


RABATTRE nl arbre. Le diminüër de toût 
ce qu'il a d'exubérant. On dit datis lé riême 
sens rabaitre iine branche (Horticulture). 

RABOUGRI, E. Arbre rabougri, mal venu, 
qui n’est pas arrivé à sa perfection, à sa juste 
grandeur. 

RACCOURCI, E, Qui semble avoir été arrêté 
dans sa croissante. 

RACE. On distingüe sous ce nom certaines 
variélés qui se reproduisent indéfiniment par 
la culture et quelquefois d’elles-mêmes: 

RACEME (dé racemus, grappe). Synoh. de 
grappe. 

RACÉMIFLORE (du lalin racemus, grajipe, 
fios, Meur). Qui fiorie des fleurs en grappes. 

RACÉMIFORME. Qui à la formé d'une 
grappe. 

RACÉMULEUX, SE (de facemilus, diminutif 
de racemus). Disposé en péliles grappes. 

RACHIS (du gret bxy%, épine dorsale). En 
bolaniqué, on donne ce nom au péliole eonti- 
nué par la hervüre moyenne chez les feuilles 
composées-pinnées ; au péliole continué par la 
nérvure, chez les fougères à feuilles pinhatisé- 
québs; à l'axe de l'épi chez les gränithiées; à 
l'axe d’une grappe ou d'utié panicule, ete. 

RACINE. Partie soulérrairie du végétal qui 
affecte des formes diverses, par suile desquelles 


elle prend les noms de racine tubéreuse, racine 
bulbeuse, racine pivotahte, racihe fibreuse, 
racine grumeusé, racine fasciculée, ete, V. Rani- 
CULE, RADICELLES, ‘TIGE SOUTERHAINE, TusEn- 
CULES, SOUCHE, GfiFres. V. aussi les mots 
ADvENTIVE (rdtine advehtive), CGRAMPONS, Su- 
COIRS, CHEVELU. 

RADICAL, E (de rüdir, räcihé), Qui tient, 
qui adhère, qui appartielit à la racine. Feuilles 
radicales, celles qui naissent du tollét de la 
racine. Pédoncule radical, celui qui part de 
l'aissellé d’une feuille radicale dans les platitos 
dépourvues de tige. 

RADICANT, E. On tiüthme tiges radicahtes 
celles Qui, coüchées où prirpänies , émettent 
des racines adventives, celles qui s’étirucitient 
dans la térre. 

RADICELLAIRE, Qui à la fortie d'une ra- 
dicelle où pelile racine. 

RADICELLES. Fibres déliées , racines Se- 
Codaires qui garnissent lé ratine plincipale. 

RADICIFLORE. Dont les fleurs naissent 
d'une tige Sollérraine. 

RADICIFONME. Qui à la forme d’une ra- 
cine. Se dit de certaines tiges souterraines qui 
ressemblent à uñe racine, 

RADICULAIRE, Qui appartient à la racine. 

RADICULE (de radicülh, pelile racine), Ex= 


RAY 


{rémité inférieure de l'embryon, Partie rudi- 
mentaire de la racine. 

RADICULODE. Partie de l'embryon d'où 
sortent les radicelles, 

RADIÉ, E. Dont les parties sont disposées 
comme les rayons d'une roue autour de l’axe. 
Tournefort a appelé fleurs radiées les fleurs 
composées dont le centre est occupé par des 
fleurons et la circonférence par des demi-fleu- 
rons, comme dans le tournesol ou soleil (helian- 
thus), et la päquerette (bellis perennis). 

RAFLE. Synon. de rachis. V, ce mot. 

RAMEAL, E, Qui appartient aux rameaux. 
Feuilles raméales. 

RAMEAU. Division de la tige ou des bran- 
ches d’un arbre. 

RAMEUX. Qui porte des rameaux. Tige 
rameuse, Pédoncule rameux, celui qui se di- 
vise en pédicelles. Épine rameuse. 

RAMIFERE, Qui porte des rameaux, 

RAMIFIÉ, E. Sapplique à une tige, à une 
branche, à un péliole, à un pédoncule, divisés 
en rameaux. On dit aussi poils ramifiés, épines 
ramifiees. 

RAMIFLORE. Dont les fleurs naissent sur 
des rameaux, comme dans le cercis (arbre de 
Judée). 

RAMIFORME. Qui ressemble à un rameau. 

RAMILLE Petit rameau, division d'un ra- 
meau. Synon,: ramule. 

RAMPANT, E. On donne l’épithète de ram- 
pante à une plante dont la tige se traine à 
terre et produit des racines au niveau de l’in- 
serlion des feuilles. Se dif. aussi d’un rhizome 
ou d’une souche dont la direction est horizon- 
tale. 

RAMULE. Petit rameau. Synon.: ramille. 

RAMULAIRE. Qui appartient au rameau, 
qui est de la nature du rameau. Les épines sont 
dites ramulaires quand elles sont la terminaison 
de certains rameaux avortés, comme dans l’au- 
bépine, le poirier sauvage, etc. 

RAMULIFLORE. Qui porte ses fleurs sur 
des ramules. Peu usité. 

RAMUSCULE. Synon.: ramille, ramule. 

RAPHE (du grec pxyn, suture, couture). 
Prolongement des vaisseaux du funicule dans 
l’intérieur des tuniques d'une graine. Ligne 
saillante qui commence au Aile et aboutit à la 
chalaze. Voir OvuLE, GRAINE, HILE et CHALAZE. 

RAPHIDE. On a appelé ainsi une sub- 
stance cristallisée, ayant l'apparence d'aiguilles 
très-fines, que l’on aperçoit souvent, à l’aide du 
microscope, dans le tissu lâche de beaucoup de 
végétaux; ces petits cristaux aiguillés sont le 
produit de l’oxalate de chaux qui existe dans 
ces plantes, 

RAPIFORME, Racine rapiforme, celle qui 
présente la figure d'une toupie, comme le 
navet, 

RAYON. Nom que l'on applique à chaque 
ramificalion de l’ombelle. Rayons médullaires, 
lames qui, parlant de la moelle, atteignent la 


if 


REP 


circonférence. Rayons du capitule, fleurons de 
la circonférence chez les capitules radiés. Ragÿ'ons 
de l’ombelle, pédoncules secondaires qui forment 
la charpente de l’ombelle. 

RAYONNANT, E. Disposé en rayons. 

RÉCEPTACLE (du latin receptaculum, lieu 
où se rassemblent plusieurs objets). En bota- 
nique, sommet évasé du pédoneule qui supporte 
immédiatement la fleur. Réceptacle commun, 
celui sur lequel sont insérés un certain nombre 
de fleurs, comme dans les composées, les dip- 
sacées, ele. 

RÉCLINÉ, E (de reclinatus, recourbé). Ren- 
versé, »ecourbé. On appelle tige réclinée celle 
qui,-droile à sa base, est brusquement recour- 
bée dans sa partie supérieure. 

RECOURBÉ, E. Synon.: récliné. 

RÉDUPLICATIF, IVE (de reduplicare, re- 
doubler). Estivation dans laquelle les parties 
d’une fleur ou d’une feuille étant disposées en 
cercle, ont leurs bords repliés el roulés du cûté 
extérieur. 

RÉFLÉCHI, E (du latin reflectere, formé de la 
particule re, pour retro, en arrière, et flectere, 
féchir, courber). Se dit, en botanique, d'un 
organe qui retombe le long de son support ou 
le long de l'axe auquel il est attaché, des divi- 
sions du calice dont le sommet se renverse en 
dehors. S'applique aussi à la direction renversée 
de la feuille. Ovule réfléchi, celui qui, élant 
soudé avec son funicule, retombe sur celui-ci 
comme la lame d’un couteau sur son manche, 

RÉFRACTÉ, E (du latin refringere, briser, 
rompre). Qui est réfléchi brusquement dès la 
base, Pédicelles réfractés, comme ceux de la 
fausse ombelle de l’Aolosteum umbellatum. 

RÉGULIER, ÈRE. Verticille régulier, celui 
dont touteslespièces sontsemblables par la forme 
et par les dimensions. Une fleur est dite régu- 
lière quand elle se compose de verlicilles tous 
réguliers. Corolle régulière, calice régulier, ete. 
Synon.: symétrique. 

REJET , REJETON. Cette dénomination 
s'applique aux tiges secondaires qui naissent 
sur la souche des plantes vivaces. V. STOLON, 
TurioN. 

RÉNIFORME (du latin ren, reiu, forma, 
forme). En forme de rein. Graine réniforme, 
comme celle du haricot; le limbe de la feuille 
de l'asarum europæum est réniforme, 

RENVERSÉ, E. Graine renversée, celle dont 
le sommet regarde en bas. 

RENONCULACÉES. Famille de plantes di- 
colylédones ayant pour type le genre renoncule. 

REPLICATIF, IVE (du latin replicare, re- 
plier). Feuilles replicatives, celles qui, pendant 
la préfoliation, est recourbée et appliquée sur 
l'inférieure. Ex.: aconit. 

REPRODUCTEUR, RICE. Organes repro- 
ducteurs, les élamines ou le pollen, les carpelles 
ou les ovules, dans les végétaux phanérogames ; 
les anthérozoïdes et les spores dans les crypto- 
games. 


RHI 


RÉSÉDACÉES. Famille de plantes dicolylé- 
dones ayant pour type le genre réséda. 

RESPIRATION. En botanique, phénomène 
physiologique qui consiste en la décomposition 
de l'air absorbé par les tissus végétaux. Les | 
organes de la respiration des plantes sont les 
feuilles et les autres parties herbacées munies | 
de pelites ouvertures nommées stomates. V, ce | 
mot. 

RÉSERVOIRS. Nom donné, en botanique, | 
aux cavités qui contiennent les sues propres 
des végétaux, et qui se trouvent dans l'écorce 
etlatige. 

RESTIACEES. Famille de plantes monoco— 
tylédones, créée par Robert Brown, et qui a 
pour !ype le genre restio. 

RETICULAIRE (du latin rete, filet, réseau). 
Qui ressemble à un réseau, Tissu réticulaire. 

RETICULE, E. Marqué de nervures en forme 
de réseau. Graine réticulée. Feuille réticulée. 

RETINACLE. Corps qui soutient les masses 
de pollen dans les orchidées, 

RETINACULE. Glande qui se trouve à la 
base du pédicule de certaines plantes, Peu usité, 

RÉTRACTÉ, E. Employé pour rétréci, se dit 
d’un organe qui diminue de volume en raison 
de son élasticité. 

RÉTRACTILE. Qui se dilate et se retire. 

RETROFLECHI, E(dulatinretro,enarrière, 
flezus, courbé). Se dit d'un corps qui s’infléchit 
sur lui-mème, Synon.: rétrofleze. 

RETUS, E (de retusus, tronqué). Qui est 
très-obtus , avec sinus ou dépression plus ou 
moius sensible; dont l'extrémité est comme 
brusquement coupée. 

RÉVOLUTE, E (du latin revolutus , roulé). 
Roulé, replié en dehors. Feuille révolutée, celle 
dont les bords sont enroulés en dessous, 

RÉVOLUTIF, IVE. Se dit des feuilles dans 
le bourgeon, lorsque les deux bords se roulent 
sur eux-mêmes en dehors. 

RHAMNÉES. Famille de plantes dicotylé- 
dones ayant pour type le genre rhamnus (ner- 
prun). 

RHINANTHACÉES. Famille de plantes dico- 
tylédones ayant pour type le genre rhinanthus, 
aujourd'hui confondue dans celle des scrophu- 
larinées. 

RHIZOCARPE (du grec fix, racine, 29756, 
fruit), Dont le fruit croit sur les racines. 

RHIZOCARPIEN, NE. Dont la racine pro- 
duit de nouvelles tiges fructifères. Végétaux 
rhizocarpiens, plantes à souche vivace, émettant 
des tiges herbacéesannuelles. On dit aussi rhizo- 
carpique. 

RHIZODE (du grec bfx, racine, etdee, 
ressemblance), Qui ressemble à une racine. Peu 
usité, 

RIIZOGONÉEN , NE (de b%x, racine, 
0%, semence). Qui eroît sur les racines. Cham- 
pignons rhizogonéens. 

RHIZOGRAPHIE (de fix, racine, ypago, 
je décris). Traité ou description des racines. 


— 61 — 


| semence, graine) 


ROT 


RHIZOMATOSE, Conversion d'une racine 
en rhizome. Peu usilé, 

RUHIZOME (du grec é£oux, formé de f£x, 
racine). Tige souterraine rampant en général 
horizontalement ou obliquement, et se termi- 
nant en une tige aérienne, émettant, de l'ais- 
selle de ses feuilles, des rameaux aériens flo- 
rifères ou des rameaux feuillés et florifères. 
V. Soucnes, TusercuLes, BuLpes. 

RHIZOMORPHE (de 4x, racine, uen, 
forme). Qui a la forme d’une racine ou d'une 


| tige souterraine, 


RHIZOPHYLLE (de fx, racine, gohev, 
feuille). Dont les feuilles portent des racines. 
Peu usité. 

RHIZOPODE (de 6x, racine, robe, rod 0. 
pied). Qui a le pied garni de racines. Peu 
usilé. 

RHIZOSPERME (de fé, racine, oripuz, 
Qui porte des graines, des 
fruits près de Ja racine. Peu usité, 

RHIZOTOMIE (de biz, racine, réuvw, je 
coupe). Vieille expression qui élait synonyme 
d'herborisalion. Le rhizotome était celui qui 
ramassail et préparait des racines médicinales. 

RHODO (du grec Z:d'ev, rose, en latin roseus). 
De couleur rose. lihododaphné, laurier-rose. 
Rhododendrum. Rhodosperme, qui a des graines 
roses. 

RUOMBE (du grec gutce). Losange, figure 
à quatre côtés égaux, ayant deux angles aigus 
et deux angles obus. Le mot losange lui-même 
est dérivé, suivant Scaliger, du latin barbare 
laurengia, fait de laurus, laurier, parce que cette 
figure a quelques rapports avec la feuille du 
laurier. Avec raombe, on a formé rhomboïdal, 
rhomboïde, qui s'appliquent, en botanique, à 
la feuille quand elle présente quatre angles, dont 
deux opposés plus aigus. 

RIBÉSIÉES. Famille de plantes dicotylédo- 
nes qui a pour type le genre ribes (groseillier). 
Synon.: grossulariées. 

RIGIDE. Roïide, Feuille rigide, qui ne peut 
être pliée sans se rompre. 

RONCINÉ , E. Qui a des feuilles pinnati- 
fides oblongues, dont les lobes aigus se dirigent 
vers la base. Ex.: le pissenlit (taraxacum dens- 
leonis). 

ROSACÉ, E. Se dit des parties d'une 
plante qui sont disposées à peu près comme 
les pétales d’une rose. Corolle rosacée. Écailles 
rosacées. 

ROSACÉES. Famille de plantes monocoty- 
lédones ayant pour type le genre rose. 

ROSELÉES. Se dit quelquefois des feuilles 
disposées en rosace, en roselte, 

ROSETTE, Disposition symétrique de feuilles 
nombreuses et étalées, formant des cercles rap- 
prochés. 

ROSIFORME. Qui a la forme d'une rose. 

ROTACÉ, E (de rota, roue). En forme de 
roue, étalé en rond, Corolle rotacée, à tube 
court et dont le limbe est élalé, 


SAR 


ROSTRÉ, E (du lalin rostrun, bec). Qui se 
prolonge, quiselermine en forme de bec. Synon.: 
rostriforme. 

RUBANÉ, E. En forme de ruban, Feuilles ru- 
banées, comme les feuilles nageantes du sagit- 
taria sagittæfolia, du scirpus lacustris, et celles 
de beaucoup de graminées, 

ROULEES. Synon.: convolutées. 
roulées en spirale ou volute. 

RUBESCENT, E. Un peu rouge, qui com- 
mence à rougir, 

RUPIACÉES. Famille de plantes dicolylé- 
dones qui renferme le rubia tinctorum (la 
garance). 

RUDÉRAL, E (du latin rudera, décombres, 
démolitions). Plantes rudérales, celles qui crois- 
sent dans les masures, sur les ruines. 

RUDIMENTAIRE (du latin rudimenta, fait 


Feuilles 


SAC (amniotique, embryonnaire). Sae de 
l'amnios, de l'embryon végélal, où celui-ci 
commence à se montrer, et qui est en général 
rempli d'un fluide muciagineux. 

SACOHARIFÈRE (du latin saccharum, sucre, 
fero, je porte). Plante saccharifère, celle qui 
contient, qui donne du sucre, 

SAGITTÉ, E (du latin sagitta, fèche). 
Feuille sagittée, celle qui est triangulaire et 
qui a sa base échancrée. Anthère sagittée, en 
forme de fer de flèche. 

SAILLANT, E. Qui fait saillie, qui s'élève 
au-dessus d’une surface. Étamines saillantes, 
celles qui s'élèvent au-dessus de la fleur. 

SALICINÉES. Famille de plantes dicotylé- 
dones, apétlales, qui a pour type le genre 
salix (saule). 

SAMARE,. Nom appliqué par Gærtner à cer- 
tains fruits secs membraneux, indéhiscents, à 
loges monospermes, prolongés en ailes mem- 
braneuses, coinme le fruit de l’orme. 

SANTALACÉES. Famille de plantes dico- 
tylédones qui a pour type le genre santalum. 

SAPIDE, Qui a du goût, de la sayeur bonne 
ou mauvaise. Opposé d'insipide ou sans saveur, 
Terme fréquemment employé en chimie végé- 
tale. 

SAPINDACÉES, Famille de plantes dicoty- 
lédones qui a pour type le genre sapindus. 

SAPOTACÉES. Famille de plantes dicutylé- 
dones qui a pour type le sapotillier. 

SARCOBASE (du grec o@oë, apus, chair, 
Gxois, base). Large disque charnu qui supporte 
l'ovaire de quelques plantes. 

SARCOCARPE (de 6%96, chair, xapie, 
fruit). Partie charnue ou suceulente de certains 
péricarpes. V. MÉSOCARPE. 

SARCODERME. Nom quelquefois donné à 


—= 0) — 


SCA 


de rudis, brut, neuf, élémentaire). Organe ru- 
dimentaire, celui dont les parties constituantes 
commencent à poindre, mais sont encore difi- 
ciles à distinguer. 

RUGIFOLIE, E, Qui a des feuilles rugueuses. 
Peu usité, 

RUGUEUX, SE. Qui présente une surface 
inégale, sanAUIaues rude au toucher, 

RUNCINÉ, E. V. RoncinÉ. 

RUPESTRAL, SA latin rupis, rocher). Qui 
croit sur les rochers. Peu usité, 

RUPTILE (de rumpere, rompre), Qui s'ou- 
vre par une ruplure spontanée. Fruit ruptile, 
celui qui se rompt ou s'ouvre de lui-même à 
sa maturité, 

RUTACEES. Famille de plantes dycolylé- 
dones qui a pour type le genre ruta (la rue). 


S 


la (unique externe ou testa de la graine; le 
sarcoderme est, dans d’autres cas, un arille 
charnu. 

SARCODIPHYTE (du grec o&£, chair, 
gvray, plante). De rares auteurs ont donné ce 
nom aux végétaux à fruits charnus. 

SARCOGASTRE (de 026, chair, yacrro, 
ventre). Se dit d'un champignon charnu. 

SARCOME (du grec o222wux, fail de a%eë, 
chair). Nom donné par quelques bolanistes à 
cerlains disques glanduleux. Inusité. 

SARCOMYCËTE (de o%Ë, chair, uuxn, 
champignon). Se dil des champignons dont le 
tissu est charnu. Peu usilé. 

SARCOSPERME. Qui a des graines ou des 
fruits charnus. } 

SARMENTEUX, SE. Epilhète appliquée aux 
végélaux dont les tiges et les rameaux ligneux 
rampent, grimpent, soit en s’enroulant autour 
d'autres tiges, d’autres brançhes, soit au moyen 
de crampons de diverses nalures, Ex.: la vigne, 
le chèvrefeuille, la elématite. V, LAN. 

SAURURÉES, Famille de plantes monoco- 
tylédones, qui a pour type le genre saururus, 
créé par Linné, 

SAVEUR (du latin sapor). Qualité qui affecte, 
en généra] agréablement, le goût, V. Saripe. 

SAXATILE {du latin saxatilis, fait de SaTUM, 
pierre, rocher). Qui habile les lieux pierreux ; 
qui croît, qui se trouve parmi les pierres, parmi 
les rochers. Plante saxatile. 

SAXIFRAGEES. Famille de plantes dicoty- 
lédones ayant pour type le genre saxifraga 
(saxilrage). 

SCABRE (du latin scqher, àpre, rude au 
toucher), Se dit d'un organe dont la surface 
est couverte d'aspérités, de poils courts et 
roides, 


SCU 


— ÙÜ3 — 


SEM 


SCABRIDE (même élymologie). Qui est rude | el du grec eïŸcs, forme, ressemblance), Qui a 


au toucher. 

SCABRIFLORE (de scaber, rude, flos, fleur). 
Qui a les calices de ses fleurs rudes au {ou- 
cher. u 

SCABRIFOLIE, E (de scaber, rude, Joli, 
feuille). Qui a des feuilles rudes au toucher, 

SCALARIFORME (de scala, escalier, forma, 
forme). Qui a la forme d’un escalier, d'une 
échelle. Épithète qui s'applique aux yaisseaux 
rayés des fougères, dont les raies transyersales 
ressemblent aux barreaux d’ung échelle. 

SCAPE (du grec orme, et du latin scapus, 
tige). Hampe, Nom donné aux pédoneules ra- 
dicaux. 

SCAPIFLORE (de scapus, lige, flos, fleur). 
Dont les fleurs sont portées sur une hampe. 
Peu usité. 

SCAPIFORME (de scapus, tige, forma, 
forme). Se dit d'une lige en forme de hampe, 
qui n’a point de feuilles et qui porle une fleur. 
Peu usilé. 

SCARIEUX, SE, Membraneux, aride, sec, 
ordinairement transparent; qui a la consistance 
d'une écaille sèche, Se dit des braclées de cer- 
tains involucres, Calice à bords scurieux. 

SCIE (de sicare, couper). Denlé en scie. Qui 
a des dentelures fines et aiguës. 

SCHISTACÉ, E. Plante schistacée, celle qui 
croît dans les terrains schisteux. Peu usité, 

SCOBICULÉ, E (de scobus, limaille, sciure, 
râpure). Qui est fin comme la sciure du bois, 
comme une limaille. Se dit de certaines graines 
anguleuses el très-fines. 

SCOBIFORME (de scobus, limaille, sciure, 
Jorma, forme). Qui a la forme, l'aspect de la 
limaille, en parlant des graines. 

SCORPIOÏDE. En forme de queue de scor- 
pion. Telle est la forme de l'inflorescence du 
myosotis, de l'heliotropium europæum, ete. 

SCROBICULE (du latin serobiculus, pelile 
fosse, fossetle). Petile fosselle que l'on trouve 
souvent sur la graine. 

SCROBICULÉ, E. Dont la surface est creusée 
de petites fossetles irrégulières, Se dit du sper- 
moderme (peau de la graine) quand il est par- 
semé de pelits ereux ou scrobicules. 

SCROPHULARIÉES où SCROPHULARI- 
NÉES. Famille de plantes dicotylédones ayant 
pour type le genre scrophularia. On écrit aussi 
serofulariées. 

SCROTIFORME (du latin serotum, sac, 
forma, forme). En forme de sac. Se dit de deux 
parties solides, ovoïdes, soudées ensemble su- 
périeurement. 

SCUTELLE (du latin scutella, écuelle). Cu- 
pule ou conceptlacle dans les lichens. V. Apo- 
THÉCION. . 

SCUTELLÉ, E. Couvert de scutelles. 

SCUTELLIFORME. En forme de scutelle, 
d'écuelle. 

SCUTELLOIÏDE (du latin set, bouclier, 


la forme d'un bouclier, 

SCUTIFOLIE, E (de scutum, bouclier, fa- 
lium, feuille). Qui a des feuilles en forme de 
bouclier. Peu usité. 

SCYPHIFORME (de scyphus, coupe, forma, 
forme). Qui a la forme d'une pelile coupe, On 
dit aussi scyphonoïde, 

SCYPHULE (de scyphulus, entonnair), Petil 
entannoir que portent cerlains lichens. 

SCYPHULIFORME, Qui a la forme d’un 
seyphule. 

SECONDINE (de seçuudus , second). Nom 
donné à la tunique de l'ovule, siluée immédia- 
tement sous le tes{a pu primine. V. Ovure. 

SÉCRETEUR. Organes sécréleurs. V. Sé- 
CRÉTOIRES. 

SÉCRETION (du latin secretio, fail de se- 
cernere, séparer). En hotanique, fonclion phy- 
siologique par laquelle la plante séerèle certains 
liquides qui prennent le nom d'excretions, 
quand ils se eoncrètent en subslance solide, 
comme la gomme. 

PÉGAÉTOIRES. Glandes sécréloires, celles 
qui sécrètent à l'extérieur les liquides qu'elles 
ont élaborés. Organes sécrétoires. 

SECTILE, Qui est susceptible de se parlager. 
On applique eelte épithète à la masse polli- 
nique réunie par un réseau élastique, comme 
dans les orchis et les ophrys. 

SECTION. Division ou sous-division dans 
une classification. 

SECUNDIFLORE. S'applique à une plante 
dont toutes les fleurs sont tournées (lu même 
cÔLE. Secundi placé au commencement des mots, 
a pour objet, en général, d'exprimer des or- 
ganes insérés dans tous les sens, mais déjelés 
d'un seul côté. 

SÉGÉTAL, E (du lalin seges, moisson). Qui 
croît dans les moissons, Herbes ségétales. 

SEGMENT (du latin segmentum , svelion, 
division). Se dit, en botanique, d'une division 
marquée, d’une partie comprise entre deux 
articulations, des divisions d'une feuille penna- 
liséquée, de lobes profondément divisés, ele. 

SEMENCE (du latin semen). Sous celte 
dénomination, l'on comprenait autrefois la 
graine et même les fruits secs et monospermes 
(cariopse, akène), que l'on regardait, à tort, 
comme des graines nues. Cette expression est à 
présent abandonnée dans la science botanique, 
bien que conservée dans la langue agricole. 

SEMI. Synonyme de demi. Semi-adhérent, 
qui adhère à moitié, en parlie; ovaire semi- 
adhérent. Semi-amplexicaule, qui enserre à 
moilié; feuille semi-amplexicaule. Semi-ana- 
trope, semi-véfléchi ; ovule semi-anatrope, celui 
qui est parcouru par un raphé dans la moilié 
seulement de sa longueur. Semi-aunulaire, qui 
forme uu demi-anneau ; embryon semi-annu- 
laire. Semi-double, se dit d'une fleur double 
dont toutes les élamines et tous les carpelles ne 
sont point transformés en pélales, Semi-floscu- 


SEP 


leux, se, qui forme un demi-fleuron ; Tourne- 
fort a appelé semi-flosculeuses les fleurs com- 
posées dont la corolle, déjetée en languette, 
porte le nom de demi-fleurons, et dont il a fait 
la treizième classe de sa méthode. Semi-globu- 
leux, se, qui est hémisphérique. Semi-infére, 
se dit d’un ovaire adhérent dans sa moilié in- 
férieure seulement, qui n’est libre qu’à sa partie 
supérieure. Semi-loculaire, se dit d’un fruit 
pluriloculaire dont les cloisons sont incomplètes 
el dont les loges communiquent entre elles. 
Semi-lunaire, semi-luné, e, dont la forme res- 
semble à une demi-lune, à un croissant. Semi- 
ovale, à demi ovale. Semi-réfléchi, e, même 
signification que semi-anatrope. Semi-sagitté, 
en fer de flèche, coupé verticalement en demi- 
fer de flèche. Semi-supère, s’est appliqué quel- 
quefois au calice chez les fleurs à ovaire semi- 
adhérent, mais ne s'emploie plus. Semi-vascu- 
laire, se dit d'un tissu qui présente des faisceaux 
vasculaires entourés de tissu cellulaire. Semi- 
pinné où penné, e, se dit d’une feuille à limbe 
penné dans la moitié de son étendue. Semi- 
radié, e, qui ne présente de rayons que d'un 
seul côté, Semi-valvé, e, dont la valve ne se 
détache qu’au sommet. Semi-verticillé, e, qui 
est disposé en demi-verlicilles, c’est-à-dire en 
verlicilles n’entourant que la moitié de la cir- 
conférence de la tige. Semi-staminaire, se dit 
d'une fleur double dont une partie seulement 
des élamines est transformée en pétales. 

SÉMINALES. S’applique aux feuilles coty- 
lédonaires. 

SÉMINIFÈRE (de semen, semence, fero, je 
porte), Qui porte des graines. 

SÉMINIFORME (de semen, semence, forma, 
forme). En forme de graine. 

SEMPERVIRENS. Expression latine fran- 
cisée, qui signifie : toujours vert. Se dit des 
végétaux dont les feuilles persistent pendant 
l’hiver ou de plantes pourvues de feuilles per- 
sistantes. 

SENSIBILITÉ. Quelques botanistes ont voulu 
doter les plantes de sensibilité, mais aucun n'a 
pu fournir de preuves même à demi satisfai- 
santes à l'appui de cette opinion. Les plantes 
éprouvent des impressions dont elles sont in- 
conscientes ; ces impressions s'appellent irrita= 
bilité. V, ce mot. 

SÉPALE (du latin sepalum). On désigne 
sous le nom de sfépales les feuilles modifiées 
dont la réunion en verticilles constitue le calice 
ou l'enveloppe florale externe. L'une des par- 
ties du calice polysépale. Lorsque ces parties 
se montrent parfaitement distinctes, on dit que 
le calice est polysépale. Lorsque, au contraire, 
elles sont adhérentes par leurs bords, le calice 
est dit monosépale. V. ces mols. 

SÉPICOLE (de sepes, haie, colo, je cultive). 
Qui vit dans les haies, 

SEPTEMANGULÉ, E (de septem, sept, an- 
gulus, angle). Qui offre sept angles. 


— 64 — 


SET 


SEPTEMFOLIOLÉ, E. Dont les feuilles sont 
composées de sept folioles. 

SEPTEMLOBE, E. Qui est partagé en sept 
lobes. On a écrit aussi quelquelois septené et 
septemdiqité. 

SEPTEMNERVÉ, E. Dont les feuilles por- 
tent sept nervures. 

SEPTICIDE (de septum, cloison, cædere, 
couper). Se dit de la déhiscence de la capsule 
lorsqu'elle se fait vis-à-vis des cloisons, qu’elle 
divise en deux lames. Qui s'ouvre par le dédou- 
blement des cloisons. 

SEPTIFRAGE (de septum, cloison, frangere, 
briser). Qui s'ouvre par la rupture des cloisons. 
S'applique à la déhiscence de la capsule, lors- 
que la cloison reste entière et libre. 

SEPTILE (de septum, cloison). Qui tient aux 
cloisons du fruit. 

SEPTULE (de septulus, diminulif de sep- 
tum, cloison). Petite cloison qui partage l’anthère 
des orchidées en deux loges. 

SEPTULÉ, E. Qui est garni de petiles cloi- 
sons transversales. Peu usité. 

SEPTULIFÈRE. Qui porte à l’intérieur une 
pelite cloison. 

SEPTUM. Mot latin qui signifie cloison et 
dont on se sert en français, comme on le voit 
dans les exemples ci-dessus. 

SÉRICIFOLIÉ, E (du Jalin sericum, soie, 
folium, feuille). Qui a des feuilles soyeuses. 

SÉRIE (de series, suite, série). Suite d'or- 
ganes disposés sur une même ligne. Quand la 
série est droile, elle est dite rectiligne; quand 
elle est courbe, curuiliqne. 

SÉRIÉ, E. Organes disposés en séries, par- 
ticulièrement les ovules, lorsqu'ils sont placés 
symétriquement sur le placenta, formant une 
ou plusieurs rangées sériées. Bisérié, disposé 
en deux séries, 

SERRATIFOLIÉ, E (de serratus, dentelé, 
fait de serra, scie, folium, feuille) Qui a des 
feuilles dentelées, comme une scie de menuisier. 

SERRATISTIPULÉ, E (de serratus, dentelé, 
stipula, slipule). Qui a des stipules dentelées 
en scie, 

SERRETÉ , E (de serra, scie). Découpé en 
scie, dont les dents vont dans la direction du 
sommet de la feuille. Feuilles serretées. 

SERRULÉ, E. Même étymologie et même 
signilicalion que serreté. 

SERTULE (du latin sertum, bouquet). As= . 
semblage de fleurs dont les pédoneules parlent 
tous du même point, comme la primevère. 

SERTULÉ, E. Qui est disposé en sertule. 

SESSILE en latin sessilis). Se dit d'une fleur 
qui n'a point de pédoneule, d’une fleur qui n'a 
poiut de pétiole, d'une élamine dépourvue de 
filet, en un mot de tout organe qui n’a point 
de support. L'ovaire sessile est celui qui n'a pas 
de stipe. Le stigmate sessile est celui qui n'a 
pas de style. 

SESSIFLORE. A fleurs sessiles. 

SETA (mot lalin qui signifie soie). On dési- 


SIL 


gne sous ce nom le pédicelle de la capsule ou 
urne des mousses, 

SÉTACÉ, E (de sefaceus, fail de seta, soie). 
Se dit des parties des plautes qui sont déliées 
el roides, comme des poils de sanglier. 

SÉTIFÈRE (de seta, soie, ferre, porter). 
Qui porte un prolongement en forme de soie. 

SÉTIFLORE (de sera, soie, flos, fleur). Qui 
a des pélales déliés comme des soies. 

SÉTIFOLIÉ, E (de seta, soie, folium, feuille), 
Qui a des feuilles déliées et roides comme des 
poils de sanglier. 

SEVE (du latin sapa). Humeur nutritive, 
liqueur limpide, incolore, sans goût et sans 
odeur, qui se répand par toute la plante, où 
elle joue les fonclions du sang dans les ani- 
maux, él qui lui fait porter du nouveau bois, 
des fleurs et des fruils. On nomme séve ascen- 
dante (l{ympha) les liquides absorbés et encore 
peu élaborés, et séve descendante (cambium) les 
liquides élaborés. 

SÉVEUX, SE. Épithète s'appliquant aux 
vaisseaux qui servent de conduits à la séve. Canal 
séveux. 

SEXANGULE, E. Qui a six angles. 

SEXFIDE (de sex, six, Jindere, fendre, di- 
viser). Qui est divisé en six portions, Feuille 
sexfide, feuille simple à six divisions élroiles 
et peu profondes. 

SEXIFERE (de sexus, sexe, ferre, porter). 
Qui est muni d'organes sexuels. 

SEXIJUGUÉ, E (de sex, six, jugum, paire). 
Qui a des feuilles composées de six paires de 
folioles. 

SEXLOCULAIRE {de sex, six, loculus, pe- 
lite loge). Qui est partagé en six loges. Fruil 
sexloculaire. 

SEXUEL, E. On applique cetle épithète aux 
organes reproducteurs, élamines (sexe mâle), 
ovaire ou carpelles (sexe féminin). 

SEXVALVE. Qui a six valves, S'applique au 
fruit sec et déhiscent à la maturité, ou capsule 
dont la déhiscence se fait en six valves. 

SIGILLÉ, E (de sigillatus, fait de sigillum, 
sceau). Qui porte comme une espèce de sceau. 
Racine sigillée, rhizome. 

SILICULE. Diminutif de silique (V. ce mot). 
Silique courte, d'une largeur presque égale à 
sa longueur. 

SILICULÉ, E. Plante siliculée, celle dont le 
fruit est une silicule. Fruit siliculé, celui qui 
est de la nature de la silicule. On dit aussi 
siliculeur, se. 

SILIQUE (en latin siliqua). Péricarpe com- 
posé de deux valves réunies par une suture 
longitudinale, entre lesquelles valves se trouve 
ordinairement une cloison membraneuse ; cap- 
sule allongée, étroite, comprimte, ordinaire- 
ment déhiscente en deux valves, propre à la 
famille des crucifères. 

SILIQUEUX, SE. Se dit des plantes dont le 
fruit est une silique allongée. 

SILIQUIFORME. En forme de silique. 


— 65 — 


SOL 

SILLON (du latin sulcus, trace que fait le 
soc de la charrue). En botanique, ligne verti- 
cale ou rainure qui marque sur les loges de 
l'anthère le point ou sillon de déhiscence, On 
donne aussi ce nom à une sorte de petite gout- 
tière que l'on remarque quelquefois sur le 
péliole. 

SILLONNÉ, E. Épithète qui s'applique, en 
botanique , à des feuilles el à des tiges mar- 
quées de cannelures ou de petites excavations 
longitudinales, 

SIMILAIRE (du latin similaris, fait de si- 
milis, semblable), Qui est homogène, de même 
nature. 

SIMPLE (en latin simplex). Qui ne se ramifie 
point, qui n'est pas formé de diverses pièces dis- 
tinctes, Calicesimple, celui qui n'apointextérieu- 
rementun second calice, Tige simple, celle qui n'a 
point de ramifcalions, Fleur simple, celle dont la 
corolle ne présente que les pétales qu'elle doit na- 
turellement avoir, Feuille simple, celle qui, en- 
lière ou divisée, ne se compose pas de folioles 
articulées. Fruit simple, celui qui est le résultat 
de l'ovaire d'une seule fleur, et non de l'agré- 
galion des ovaires de plusieurs fleurs. Tube 
simple, vaisseau non poreux qui aide à la cir- 
culation de la séve. Embryon simple, l'embryon 
indivis des monocolylédones. Simple s'emploie 
par opposition à composé. 

SINISTRORSE, E (du latin sinistrorsus, di- 
rigé vers la gauche). S'applique à une tige qui 
s'enroule de bas en haut, et de droite à gauche. 
On dit aussi sinistrorse. 

SINUÉ , E (de sinuatus , passif de sinuare, 
courber en arc). Qui décrit des flexuosilés, Se 
dit, en botanique, des feuilles dont les bords 
sont marqués par des échancrures arrondies et 
très-ouvertes, 

SINUS (mot latin francisé}. En botanique, 
partie renfrante des bords d’une feuille. 

SINUOLE, E, Dont les bords sont légèrement 
sinueux. Feuille sinuolée. 

SITUATION (du latin situs). On dit d'un 
organe que sa silualion est absolue, quand on 
la considère au point de vue de l'axe sur le- 
quel il est inséré ; qu'elle est relative, quand 
on la considère relalivement aux autres organes 
insérés dans le voisinage. La siluation d'un 
organe peut être aussi considérée au point de 
vue du milieu dans lequel il se développe; par 
exemple, la tige peut être souterraine ou hy- 
pogée, aérienne ou épigée, enfin submergée. 

SOCIALES. Épithète appliquée aux plantes 
dont les groupes d'espèces se développent dans 
les mêmes conditions, habitent les mêmes sta- 
tions, de sorle que la présence de l'une indique 
la présence de l’autre. Alexandre de Humboldt 
et Kunth emploient fréquemment l'expression 
de plantes sociales. 

SOIE (en latin seta). En botanique, poil 
long, doux, roide et brillant, 

SOLANÉES. Famille de plantes dicolylé- 
dones comprenant la pomme de erre, la douce. 


5 


SPA 


amère, le tabac, la jusquiame, la belladone, le 
dalura, l'aubergine, ele., el qui a pour type le 
genre so!'anum ([morelle). 

SOLIDE, Épithète s'appliquant à la tige qui 
n’est pas creuse, qui est pleine. 

SOLITAIRE. Qui est seul. S'applique, en 
bolanique, à un organe qui n’est point accom- 
pagné d'organes de même nalure, à la fleur 
qui nait seule à l’aisselle des feuilles où qui 
termine la tige; à l'épine, lorsqu'elle est seule 
au point de l'insertion. 

SOMMEIL. Eu botanique, état d’une plante 
dont quelque partie, comme la cerolle, la 
feuille, se ferme et se plie, ou bien subit un 
changement notable et itératif de direction 
pendant certaines heures. Chez un grand nom- 
bre de fleurs, la corolle se ferme le soir pour 
se rouvrir le lendemain, 

SOMMET. En botanique, partie opposée à 
la base ou point d'insertion d'un organe; par- 
tie la plus saillante d'une plante ou de l'un 
de ses organes. Sommet de l'ovaire, la partie 
qui est rélrécie en style. Sommet de la graine, 
extrémité opposée au hile. 

SORES (du grec 6wp5;, (as, monceau). On 
donne ce nom, chez les fougères, aux petites 
masses agrégées de capsules contenant les spo- 
res, Les sores peuvent être orbiculaires, oblongs, 
linéaires, ete. 

SOROSE (du grec cwp3:, amas). Nom donné 
par Mirbel aux fruits agrégés, composés de 
plusieurs drupes, charnus, süceulents, mame- 
lonnés, de la nature de la baie, comme Ja 
mûre, l'ananas, etc. Synon. Syncarpe. 

SOUCHE. La partie de l'arbre qui tient au 
tronc et aux racines, la partie souterraine d'une 
plante vivace, quel que soit son mode de vé- 
gétation. V. TIGE SOUTERRAINE et RHIZOME. 

SOUDURE. V. ADHÉRENCE. 

SOUS-ARBRISSEAU. Végélal demi-ligneux, 
suffrutescent. 

SOUTERRAIN, E. Qui se développe au- 
dessous de la surface du sol. Synon.: Aypogé. 

SOYEUX , SE (en latin sericeus). Qui est 
couvert de poils fins, longs, doux, brillants, ayant 
l’aspect de la soie. 

SPADICE {en lalin spadix). Pédoncule com- 
mun portant des fleurs unisexuées, apélales, 
Inflorescence de certaines plantes monocotylé- 
dones, laquelle consiste en un pédoncule ra- 
dical terminé par un épi à fleurs sessiles, muni 
à sa base d'une bractée membraneuse envelop- 
panle ou spathe. Réceptacle de la fructification, 
entouré d'une spathe qui lui sert de voile. Axe 
rameux qui porte les fleurs du palmier. On se 
sert aussi du mot latin spadix. 

SPATHACÉ, E, Qui a l'aspect et la consis- 
tance membraneuse d'une spathe, Enveloppé 
d'une spathe, V. ce mot, 

SPATHE (du grec or4ûn, lame ou pique). 
Espèce de gaîne membraneuse qui se termine 
en forme de pique. Involuere composé d'uue ou 


in 


SPE 


plusieurs bractées membraneuses {rès-amples, 
et qui enveloppe l’inflorescence avant l’épa- 
nouissement des fleurs, Les inflorescences des 
palmiers, des arum et des allium sont munies 
d'une spathe. Spathe herbacée de l'arum vul- 
gare ; spathe ligneuse dù dattier ; spathe mem- 
braneuse de l’Aydrocharis morsus-ranæ ; spathe 
colorée ou pélaloïde du butomus umbellatus. 

SPATHELLES. Nom donné aux deux écailles 
ou paillettes de la glume des graminées. Synon.: 
glumelles. 

SPATHELLULE, Dimiuulif de spathelle. 
Nom donné à chaque écaille de la glumelle des 
graminées. 

SPATHIFLORE. Qui a les fleurs entourées 
d'une spathe, 

SPATULÉ, E (du grec 6x4, spatule ou 
spathule, instrument de pharmacie, rond par un 
bout et plat par l'autre). S'applique aux feuilles 
dont la partie supérieure est arrondie en forme 
de spatule et dont la base est rélrécie. 

SPECIES (mot latin francisé, qui signifie 
espèce). Énumération descriptive d'espèces qui 
appartiennent à une des divisions de l’histoire 
naturelle, Nova genera et species plantarum, 
titre d’un grand ouvrage de botanique d'A- 
lexandre de Humboldt, Amédée Bonpland et 
Kunth. 

SPÉCIFIQUE (du lan specificus, propre 
à...). Qui appartient à une espèce, qui la ca- 
raclérise. 

SPÉCIMEN. En botanique, échantillon com- 
posé d’une plante entière ou d’un fragment de 
plante destiné à représenter une espèce dans 
une collection et à servir à son élude. 

SPÉIRÈME (du grec crée, je sème). Cor- 
puscule reproducteur des lichens. 

SPERMAPODE (du grec oréouz, graine, 
res, mode, pied). Filet qui soutient les deux 
parties du fruit des plantes ombellifères. 

SPERMATIES. Nom donné par M. Tulasne 
aux corpuscules renfermés dans les organes 
qu'il appelle spermogonies, chez les lichens et 
cerlains champignons, 

SPERMATOSCYSTIDION (du grec créux, 
semence, xartç, vessie). Anthère des plantes. 
Nom donné à des utricules transparentes in- 
cruslées dans l'épiderme de certains champi- 
gnons. Peu usité. 

SPERMATOGRAPHIE (de o7£2u.2, semence, 
Y2%2w, je décris). Description des graines des 
végétaux. 

SPERMATOZOÏDES (de ox, semence, 
Éwcy, animal), Nom donné, en botanique, à des 
animalcules végétaux renfermés dans les or- 
ganes mâles désignés sous le nom d'anthéridies, 
et qui existent chez les plantes de plusieurs fa- 
milles eryptogames. 

SPERMODERME (de oréoux, semence, 
d'éuz, peau). Peau de la graine. Nom donné 
par De Candolle à l'ensemble des téguments 
propres de la graine, 


SPO 


SPERMOPHORE (de oréeuz, graine, 200, 
je porte). Qui porte des graines ou des corpus- 
cules reproducteurs. V. PLAcENTA et PÉRI- 
CARPE. e 

SPERMOGONIES. Nom appliqué par M. Tu- 
Jlasne aux conceplacles ponctiformes observés 
chez les lichens et chez certains genres de cham- 
pignons. V. SPERMATIES. 

SPHÉRIQUE. En forme de globe ou de 
sphère. Stigmale, ovaire sphériques, ele. 

SPHÉROÏDAL, E. Qui se rapproche de la 
figure de la sphère, mais qui n'est pas exacte 
ment rond et dont un diamètre est plus grand 
que l’autre, 

SPICIFORME (de spica, épi, forma, forme). 
Qui a la forme d'un épi. 

SPICULE, E (de spicula, diminutif de spica, 
épi). Se dit d'un épi ramifié composé d’épil- 
lets. 

SPINELLE, Gros poil qui simule une pelite 
épine. V. SrINULE. 

SPINELLE, E. Qui est garni de spinelles. 

SPINELLEUX , SE. Qui porte de pelites 
épines, des spinelles. 

SPINESCENT, E. En forme d'épine, terminé 
en épine, Se dit d’un rameau qui porte des 
épines et des stipules épineuses, d'un organe 
transformé en épine. 

SPINOCARPE (du latin spinum, épine, et 
du grec xaorû, fruit). Qui porte des fruils épi- 
neux. 

SPINULE (de spinula, diminulif de spina, 
épine). Petite épine. 

SPINULEUX , SE. Qui est garni de petites 
épines. 

SPINULIFORME, Qui a la forme d'une 
pelite épine, 

SPIRAL, E. Roulé en spirale, en forme 
d'hélice, Fil spiral de la trachée dans les plan- 
tes. Vaisseaux spiraux (ou trachées), ceux qui 
sont formés d'une lame argentine roulée en 
hélice sur elle-même, et qui se trouvent autour 
de la moelle des végélaux dicotylédons. 

SPIRALE (du latin spira, fail du grec 
omeoz, lour, vice), En botanique, disposition 
en hélice des feuilles autour de la lige. Spirale 
soudée, s'applique aux vaisseaux dont la spirale 
ne se déroule pas. 

SPIRALE , E. Qui est roulé en spirale, Se 
dit des vaisseaux roulés en spirale, d'appen- 
dices tels que vrilles, ete. 

SPIRE (de spira, tour). Organe roulé en 
spirale. Au pluriel, série d'organes disposés 
selon une ligne spirale, 

SPIROLOBE, E (de oteipæ, spire, 70055, 
pore, ouverture), Qui a des cotylédons allongés 
et roulés en spirales, comme les spirolobées, 
plantes de la famille des crucifères. 

SPIROSTYLE (de oxetoz, tour, orûace, style). 
Qui a le style contourné en spirale, 

SPONGIEUX, SE, Dont le tissu ressemble à 
une éponge. Tige spongieuse, celle dont l'axe 
central est rempli de moelle. 


— 67 — 


SQU 

SPONGIOLE, Bouche aspirante des radi- 
cules capillaires de la racine ; extrémité cellu- 
laire de chacune des divisions de la racine, des 
fibres radicales ou radicelles. Ce sont surtout 
les spongioles qui absorbent les liquides puisés 
par la plante dans la terre. 

SPORANGES (fait de spora, spore). Les spo- 
ranges, que l’on a nommées aussi quelquefois * 


‘sporangidies, sont des capsules ou conceptacles 


qui, dans un grand nombre de cryplogames, 
renferment les corpuscules reproducteurs ou 
spores. 

SPORANGIOLE, Pelile capsule, contenant 
plusieurs spores el enveloppée d'une sporange, 
que l'on observe dans certaines plantes erypto- 
games. 

SPORES. Corpuscules reproducteurs qui, 
chez les plautes eryplogames, jouent le même 
rôle que les graines dans les plantes phanéro- 
games. # 

SPORIDIES. Corpuscules reproducteurs des 
champignons. De là viennent les mots peu usi- 
tés de sporidifère, qui porte ou renferme des 
sporidies; sporidiforme, qui a la forme de spo- 
ridies, 

SPORIDOQUE (du grec o7o%, graine, 
d'encs, qui reçoit). Organe qui, dans les lichens, 
est placé entre les sporanges. 

SPOROZOÏDES, Nom donné aux spores de 
certaines algues, qui sont douées de mouve- 
ments spontanés, après s'être détachées de la 
plante mère , et qui s'agilent dans le liquide 
pendant un cerlain Lemps avant de se fixer sur 
un corps solide pour germer. Ils diffèrent des 
spermatozoïdes en ce qu'ils reproduisent la 
plante, tandis que les spermatozoïdes meurent 
après avoir rempli leur rôle, qui est de fécon- 
der les spores. V. SPERMATOZOÏDES, SPORULES 
et Zoospores. 

SPORULES (du grec oxcoce, répandu). Cor- 
puseules reproducteurs analogues aux bulbilles 
contenus ordinairement dans les utricules ou 
capsules des plantes cryplogames ou agames ; 
semences des cryplogames; graines cinériformes 
des lycoperdons. Synon. de spores. 

SPORULIFÈRE. Qui porte ou qui enveloppe 
les sporules, On a écrit aussi quelquefois spo- 
ruligère. 

SPORULEUX', SE. Qui renferme beaucoup 
de sporules, 

SQUAME ou SQUAMME (du latin squama, 
écaille). Petite écaille ou bractée qui entoure 
le calice de certaines fleurs, On emploie quel- 
quefois, comme diminutif, les mots squamelle, 
squamellule. 

SQUAMEUX, SE. Qui est muni d'écailles, 
qui est écailleux. Bulbes squameux, à écailles 
étroites, nombreuses et imbriquées, 

SQUAMIFÈRE. Qui porte des écailles. 

SQUAMIFORME. De la forme, de la nature 
de la squame. braclées, slipules squami< 
formes. 


STÉ 


SQUAMULES. V. GLUNELLULFS. 

SQUARREUX, SE (du grec &5/267, eschare, 
croule noire qui se forme sur la peau ou la 
chair). Qui est hérissé d’écailles rapprochées, 
rudes et recourbées, imitant l’écaille de pois- 
son. Se dit, entre autres, de certains involucres 
de plantes de la famille des composées. On dit, 
par diminutif, squarruleux, qui est un peu roide 
et dur au toucher, 

STACHYOPTÉRIDE (de czyus, épi, mré2te, 
fougère). Qui a la fruclification disposée en épi. 
Peu en 

STAGNICOLE (de stagnum, étang, colo, 
j'habite) Qui croît, qui vit dans les étangs. 

STAMINAL, H. Qui appartieut à l’élamine. 
Filet staminal, filet de l'étamine, 

STAMINIFÈRE (de stamen, élamine, ferre, 
porter). Se dit de la corolle, des nectaires, sur 
lesquels sont insérées les étamines, 

STAMIN}:2ORME. En forme d'étamine. 

STAMINIPARE (de stamen, élamine, el 
Parcre, produire. Se dit d’une fleur dont les 
organes onf pris la forme d'élamines. Peu 
usilé. 

STAMINODES. Élamines lalérales stériles, 
rudimentaires, que l'on voit, au nombre de 
deux, chez les orchidées; ce nom s'applique, 
en général, à tout organe accessoire de la fleur, 
qui peut être considéré comme étamine avortée, 

STATION. En botanique, on entend par ce 
mot Ja latitude, la longitude, la nature du ter- 
rain et l'exposition où croît naturellement une 
espèce végélale. Patrie et habitat sont syno- 
nymes de station au point de vue géogra- 
phique et géologique. 

STELLAIRE. Qui offre des parties en forme 
d'étoiles ou disposées en éloiles. 

STELLIFORME. Qui a la forme d'une 
éloile. 

STELLULÉ, E, Qui a des feuilles disposées 
en éloiles, des poils ramilés en manière d’é- 
toiles, des pores en forme d'éloiles. 

STÉNOCARPE {de orevce, élroil, x22m, 
fruit). Qui a des fruits étroits. Peu usité. 

STÉNOLOBE (de orevés, étroit, X26cz, lobe). 
Qui a les lobes étroits. Peu usité, 

STENOPETALE (de oreves, étroit, zéro, 
pétale), Qui a des pétales étroits. Peu usité, 

STÉNOPHYLLE (de ozev;, élroit, ere, 
feuille). Qui a des feuilles étroites. Peu usité 

STÉNOPODE (de orevis, élroit, æeùs, rod, 
pied). Qui a le pied ou le stipe très-mince, Peu 
usilé. 

STÉNOSTACHIÉ, E (de orevés, étroit, orx- 
425, épi). Dont les fleurs sont disposées en épis 
grèles. Peu usité, 

STÉRÉOPHYLLE (de GrEpecs ; solide, 
gucs, feuille). Qui a des feuilles fermes et 
rigides, 

STÉRÉOTHALAME (de crepess, solide, 0x- 
Aaucs, lil}, Se dit des lichens dont les expan- 
sions droites sont pleines et solides. Peu usité, 


STI 


STÉRILE (du latin sterilis, fait du grec 
ozepco, je prive), Qui ne porte point de fruits. 
Se dit d' une plante chez laquelle la fécondation 
ne peut s'opérer, par suile de l'absence des 
élamines ou de l'absence des pistils; d'une 
fleur dépourvue et même pourvue de pistils, 
mais qui reste en dehors de l’action des éta- 
mines de plantes appartenant à la même espèce; 
de fleurs réduites aux enveloppes florales et 
privées d’élamines et de pistils. Une étamine est 
dite stérile, quand son anthère ne contient pas 
de pollen ; un ovaire, une loge d'ovaire ou un 
carpelle sont dits stériles quand ils ne contien- 
nent pas d’ovules. 

STIGMATE (du grec oTiquz, otiyztes, dé- 
rivé de cz£eu, piquer). Marque, empreinte. En 
botanique, partie du pislil destinée à recevoir 
le principe fécondant et à le transmettre à l'o- 
vaire, soit immédiatement, soit par l’intermé- 
diaire d’un support plus ou moins long appelé 
style. 

STIGMATIQUES. On donne le nom de 
lignes stigmatiques à des stigmales linéaires qui 
s'étendent le long de certains styles. Dans la 
famille des composées, les deux branches du 
style sont pourvues chacune de deux lignes 
sligmaliques. 

STIMULES (du latin stimulus, aiguillon). 
En botanique, on donne ce nom aux poils pi- 
quants et aux poils urticants, dont la piqüre 
cause des cuissons et des démangeaisons. 

STIMULOSE, E (de stimulus, aiguillon), 
Mani de poils piquants. Peu usité. 

STIPACÉ , E. Qui ressemble à un slipe. 
V. ce mot, On dit aussi stipé. 

STIPE. Nom proposé pour désigner les tiges 


ligneuses des monocotylédones, comme celles * : 


du palmier, et pour les fougères arborescentes, 
M. P, De Candolle a repoussé cetle dénomina- 
lion comme inutile et obligeant à désigner la 
tige des monocotylédones, dans une même fa- 
mille, par des expressions différentes. Ce mot, 
employé dans un sens plus général, signifie 
support ou tige. Le slipe du champignon est Ja 
partie, le pédicule qui supporte le chapeau, 

STIPELLES. Petites stipules accessoires qui 
accompagnent les folioles ou les segments de 
cerlaines feuilles composées ou pennatiséquées. 

STIPELLE, E. Dont les feuilles sont garnies 
de stipelles. Peu usité, 

STIPIFORME, Qui ressemble à un slipe. 

STIPITÉ, E. Élevé sur un pied ou un sup- 
port. Se dit de tout organe supporté par un 
pivot. Ovaire stipilé, celui qui est élevé sur un 
podogyne où gynophore. 

STIPULACÉ. Pourvu de stipules. Se dit du 
bourgeon, quand il est enveloppé par des écailles 
qui sont des slipules avortés. 

STIPULAIRE, Qui appartient aux stipules, 
Aïquillons stipulaires, e’est-à-dire stipule con- 
sistante, solide et piquante, comme les aiguil- 
lons du robinia 


STR 

STIPULE (du latin stipula, chaume, paille). 
Écailles foliacées ou scarieuses de diverses 
formes, qui accompagnent souvent le point 
d'insertion des feuilles. Les feuilles que les sti- 
pules accompagnent sont ordinairement pétio- 
lées. Les stipules sont libres ou elles sont sou- 
dées, dans une élendue variable, avec le pé- 
tiole, 

STIPULÉ, E. S'applique aux feuilles pourvues 
de slipules. 

STIRPS. Mot latin qui signifie race, espèce, 
C'est dans ce sens que plusieurs botanisles ont 
intitulé leurs ouvrages : Historia stirpium, his- 
toire des espèces. 

STOLON (du latin stolo, stolonis, drageon, 
rejeton). Petite tige grêle, latérale, rampante 
et susceplible de s'enraciner, qui nait de la 
base de la tige principale, Chez les fraisiers, 
ces petites tiges sont plus ordinairement appelées 
coulants. 

STOLONIFÈRE. Tige stolonifère , lige qui 
émet des stolons. 

STOMATES (de oréwx, bouche), Pores mi- 
croscopiques de l’épiderme des plantes: organes 
qui sont une dépendance de l’épiderme et du 
tissu cellulaire corlical sous-jacent. Ils se ren- 
contrent généralement sur toutes les parties 
herbacées qui sont exposées au contact de l'air, 
sur les feuilles et sur l'épiderme de l'écorce 
pendant sa première année. 

STRIE {en latin stria, fait du grec opté). 
Ligne très-fine tracée soil en creux, soit en un 
trait coloré, à la surface des feuilles, des grai- 
nes, etc. 

STRIÉ, E, Qui présente des stries. Se dit 
d'une surface marquée de lignes Üines ou de 
petiles cannelures. Feuilles striées, graines 
strices. 

STRIGUEUX, SE (de 0726, strie). Dont la 
surface est rude, raboteuse , presque piquante 
en raison de poils roides, comme la tige et les 
feuilles de la bourrache, 

STROBILACÉ, E (du grec arp/éüé;, pomme 
de pin, d'où vient strobile). Qui a la forme d'un 
cône, d'un strobile. 

STROBILE. Fruit agrégé d'un grand nom- 
bre de conifères et de cycadées, du pin, du 
sapin, du mélèze, du cèdre, ete. Synon.: cône. 

STROBILIFERE, V. CONFÈRE, qui est plus 
usité, 

STROBILIFORME. En forme de strobile ou 
de cône. Se dit de certains fruits qui n'appar- 
tiennent pas à des végétaux du groupe des 
gymnospermes, tels que les fruits des aunes et 
du houblon. Synon.: conique. 

STROME (de orpôwz, lapis). Réceptacle 
fractifère de certaines espèces de la famille des 
champignons. V. APOTHÉCION. 

STROPHIOLE (de arséwcs, entorse). Bosse 
calleuse, sorte d’arille charnue qui forme ap- 
pendice à la surface de certaines graines. \f 
ARILLE. 


Te 


SUB 


STYLE (du grec ox, et du latin stylus, 
sorte de poinçon dont les anciens se servaient 
pour écrire sur des tablettes de cire). En bola- 
nique, parlie supérieure, atténuée , allongée, 
prolongement filiforme , eylindrique , semi- 
cylindrique ou prismatique de l'ovaire, et qui 
se termine par le sligmate, 

STYLIFORME. Qui a la forme d'un siyle, 

STYLISQUE. V. COLUMELLE. 

STYLOÏDÉ, E. Synon.: styliforme. 

STYLOPODE (de srûce, style, mode, modes, 
pied}. Epaississement de la base du style dans 
les ombellifères. Disque qui couronne l'ovaire 
des ombellifères, 

STYLOSTÉGE (de arûes, slyle, oréyn, oil}. 
Nom donné par Link à la base élargie des 
styles qui, par leur réunion, recouvrent l'ovaire 
comme un capuchon, dans les asclépiadées. 

STYPTIQUE (de arurri%s, fait de orûgeu, 
resserrer). Qui a une saveur acerbe et astrin- 
gente. 

STYRACÉES. Famille de plantes dicotylé- 


.dones qui a pour type le genre styraæ. 


SUB. Mot latin qui, mis au commencement 
des termes de botanique, signifie à peine, sous, 
dessous, presque, à peu près. 

SUBAPICILAIRE (de sub, dessous, presque, 
apex, sommet). Qui est presque au sommet. Se 
dit du placenta lorsqu'il est fixé presque au 
sommet de la voûte ovarienne. Se dit aussi de 
l'anthère lorsqu'elle donne attache au filet pres- 
que à sa partie supérieure. 

SUBER. Mot latin qui désigne la couche 
cellulaire morte de l'écorce, nommée vulgai- 
rement liége. : 

SUBÉREUX , SE. Qui est de la substance, 
de la nature du liége, 

SUBLOBÉ, E. Qui est à peine (sub) partagé 
en lobes. 

SUBMERGÉ, E. Se dit d'une plante ex} 
végète entièrement recouverle par l'eau, ds 
feuilles, des plantes aquatiques, lorsqu'elles 
sont complétement sous l'eau. 

SUBPÉDICULÉ, E. Qui est presque pédi- 
eulé, c'est-à-dire porté sur un pédicule à peine 
(sub) visible. Peu usité. 

SUBPINNATIFIDE. Se dit de la feuille 
presque pinnatifide,. 

SUBRÉVERSIBLES. Se dit des feuilles sus- 
ceptibles de s'appliquer face à face par leur 
partie inférieure, quand la direction a lieu par 
la base de la tige. 

SUBTERRANE, E. Qui se trouve au-dessous 
de la surface du sol. Qui se développe dans la 
terre. 

SUBTILE. Qui est d'une grande ténuité, 
d'une extrème finesse. 

SUBULÉ, E (de subula, alène, fait de suere, 
coudre). Qui est en forme d'alène. Se dit quel- 
quefois de la forme du style et de certains poils 
des plantes; de corps prismatiques terminés 


SUS 


insensiblement en pointes aiguës, comme les 
feuilles des sapins, des mélèzes, 

SUBULIFOLIÉ, E. Qui à des feuilles subu- 
lées, comme les sapins, les mélèzes, 

SUC (en latin suceus). Liquide contenu dans 
les organes végélaux. Principe de végélation 
puisé dans la terre et dans l'air. Séve plus ou 
moins élaborée. Les sucs peuvent êlre aqueux, 
mucilagineux, laiteux, résineux, limpides, opa- 
ques, visqueux, colorés, incolores, insipides, 
fades, sucrés, acides, vireux, nauséeux, àcres, 
caustiques, ete. Sucs propres (latex), sucs éla- 
borés, ordinairement de consistance laitruse 
ou résineuse, souvent colorés, quisont renferinés 
dans les vaisseaux lactifères. 

SUCCÉDANÉ, E (du latin succedaneus). Se 
dit d'un produit végétal qu'on peut substiluer 
à un autre comme ayant à peu près les mêmes 
vertus pour la médecine ou pour les usages éco- 
nomiques. 

SUCCION (de suctus, fait de sugere, sucer). 
Phénomène en vertu duquel une racine absorbe 
l’eau où elle plonge. Les spongioles ou extré- 
mités des racines sont les points où la succion 
des liquides a lieu avec le plus de force. 

SUCCISE. On applique quelquefois cette épi- 
thète à la racine. La racine succise est un 
rhizome souterrain dont une extrémité est 
comme mordue, 

SUCCULENT, E. Qui est rempli de suc. 
Fruit succulent, celui dont la chair est fondante 
ou la pulpe agréable au goût. 

SUÇOIRS. En botanique, nom donné à de 
courtes racines adventives qui s'implantent en 
parasites sur des liges vivantes et absorbent 
leur séve; aux filaments qui se trouvent sur les 
vrilles des plantes sarmenteuses et grim- 
pantes. 

SUFFRUTESCENT , E. Se dit du sous- 
arbrisseau à base ligneuse, et dont la partie 
supérieure des tiges et des rameaux est her- 
bacée. Qui a le port d’un sous-arbrisseau. 

SUJET. L'arbre sur lequel on implante une 
grelfe. 

SUPÈRE, Placé en dessus. Ovaire supère, 
celui dont l'organe est complétement libre du 
calice. Calice supère, celui dont les divisions 
dominent le tube soudé à l'ovaire. Opposé à 
infère, qui signifie. placé au-dessous. 

SUPEROVARIÉ. Dont l'ovaire 
père. 

SUPRA. Mot latin qui signilie sur, au-dessus, 
et qui s'emploie dans les mots composés dérivés 
du latin, comme ext s'emploie dans les mots 
composés dérivés du grec. Supra-axillaire, si- 
tué au-dessus de l'aisselle, Synon.: super. 

SUR-DÉCOMPOSÉ, E (en lalin supra-de- 
compositus). Se dit des feuilles composées dont 
les folioles sont portées sur des rachis de troi- 
sième ordre, Dernier degré des feuilles décom- 
posées. 

SUSPENDU, E, Ovule suspendu, celui qui 


est su- 


SYN 


est fixé à l'angie interne de la partie supérieure 
d'une loge de l'ovaire. 

SUTURAL, E. Qui naît, qui dépend d'une 
suture. Placenta sutural, celui qui est sur la 
suture, 

SUTURE (de sutura, couture, fait de suere, 
coudre). En botanique, point de réunion de 
deux parties soudées, formé par une ligne vér- 
ticale. Le trajet sur léquel se fait la déhiscence 
d'une capsule s'appelle suture. Les corolles 
gamopétales, les ovaires gamocarpellés présen- 
tent des sutures entre des bords appartenant à 
des feuilles différentes rapprochées en cercle, 
Les feuilles carpellaires isolées offrent une su- 
ture dile ventrale, résultant de la réunion de 
leurs deux bords. 

SUTURE, E. Qui présente une suture, 

SYCONE (du grec o2xev, figue). Fruit com- 
posé d’un involucre charnu intérieurement , 
contenant une quantité de petites drupes, comme 
le fruit du figuier. Nom donné par Mirbel à 
l'inflorescence du figuier, qu'elle soit à l'état 
florifère ou à l'état fructifère. 

SYLVATIQUE. Synon.: sylvestre. 

SYLVESTRE. Plante sylvestre, celle qui croît 
spontanément dans les forêts. 

SYMÉTRIQUE (dü grec ouuuetpiz, forihé 
de oüv, avec, yzrgcv, mesure). En botanique, 
on appelle organe symétrique celui qui est sus- 
ceptible d'être partagé en deux moiliés sem- - 
blables, Les organes simples, feuilles, sépales, 
pétales, carpelles, ete., peuvent être ou ne pas 
être symétriques. Les organes composés, calice, 
corolle, androcée, gynécée, les appareils d'or- 


.ganes {els que les fleurs, sont toujours sym- 


triques, et cependant peuvent être ou ne pas 
ètre de forme régulière. 

SYMPHYTANTHÈRÉ, E (de où, union, 
&w, je nais, &0:9c5, anthère). Dont les éla- 
mines sont soudées par les anthères, Peu 
usilé, 

SYMPLOCION (de obv, avec, mAëxe, je noue). 
Anneau élastique des fougères. 

SYNANTHÉ, E (de ob», avec, &vfcs, fleur). 
Viviani donne ce nom aux plantes dont les 
fleurs et les feuilles paraissent en même temps: 
Peu usité. 

SYNANTHÉRÉES. Synon.: composées. 

SYNCARPE (de obv, réunion où collection, 
xa9m6c, fruit}. Fruit composé de plusieurs dru- 
pes nés d’une même fleur, comme le fruit de 
la mûre, de l'ananas, du magnolia. Synon.: 
sorose, V, ce mot. 

SYNCARPIE (mème étymologie). Phénomène 
qui consiste dans la soudure anorniale de plu- 
sieurs fruits. 

SYNGÉNÈSE (de 6bv, union ,yeiveuxu, naître). 
Se dit des fleurs propres à la famille des com 
posées dont les élamines sont soudées en fübe 
par les anthères. 

SYNGÉNESIE (même élymologie). Dix- 
neuvième classe du système sexuel de Linné. 


TEG 


SYNONYMIE, En botanique, application de 

plusieurs noms à une mème plante, Parlie de 
la science ayant pour objet la connaissance des 
noms donnés aux diverses espèces par les au- 
teurs qui les ont ou décrites où mentionnées 
ous diverses dénominations, et la détermina- 
on qui doit être définitivement adoptée pour 
hacune d'elles. 
- SYNOPSIS [de oùv, ensemble, uw, vue), 
Coup d'œil, aperçu jeté sur l'ensemble d’une 
science. Résumé, Synopsis de La Flore des en- 
virons de Paris. Synopsis plantarum, ete. 

SYNORHIZE (de où, union, g£isv, petite ra- 
cine). Nom donné à la plante chez laquelle la 
radieule de l’embryon est soudée avec le péri- 
sperme, 


—Ÿ. {0 


TER 


SYNZYGIE (de ox, ensemble, Kuyiw, je 
joins). Nom donné par C. Richard au point de 
jonction de la base des cotylédons opposés. Peu 
usité. 

SYSTEME, Ciassificalion des plantes d'après 
certains principes qui ne sont pas la mélliode 
naturelle. Le mot système s'applique aussi, 
d’une manière restreinte, à des définitions bô- 
taniques, par exemple à l'accroissement des 
végélaux dycolylédones. Ensemble d'organes 
simples, qui, par leur réunion, constiluent un 
organe composé où un appareil. Système cen- 
tral, celui qui se compose de l’étui médullaire 
et des couches lizneuses. Système cortical, celui 
qui esl formé par l'écorce, 


T 


TABLIER. Nom donné concurremment avec 
celui de Zabelle, à une division inférieure du 
périanthe des orchidées. Labelle est plus usité, 

TACHÉ, E, TACHETÉ, E. Épithèle qui 
s'applique à des parties quelconques de la 
plante, mais en général aux feuilles, sur le 
fond uniforme desquelles {ranchent des laches, 
nettement circonscrites, d'une autre couleur, 
Synon.: maculé. 

TAILLE, Terme d'horticullure. Opération 
par laquelle on coupe une partie des branches 
ou jets d'un arbre, pour lui donner une direc- 
tion, une disposilion, un aspect de convention, 
plus ou moins symétrique, où pour lui faire 
rapporter de plus beaux fruits. 

TALLE (du grec 62ix où 022%, rameau 
vert, branchage; en latin tallea), V. BOuTurE. 

TAMARISCINÉES. Famille de plantes dico- 
{ylédones qui a pour type le genre tamarix. 

TARDIF, VE. Plante tardive, celle qui fleu- 
ri ou fruclilie vers la fin de l'automne. 

TAXONOMIE (du grec r4Ëts, ordre, arran- 
gement, véuc, loi). Théorie des classifications 
des plantes, lois qui président à la classification 
des plantes. Exposition dogmatique, examen et 
discussion de ces lois. Exposilion des divérs 
systèmes et méthodes de classification. 

TEGMEN. Mot latin qui signifie enveloppe. 
Nom donné à la membrane ou lame interne du 
spermoderme, au tégument de l'ovule situé sous 
le testa, 

TEGMENTS (des bourgeons). Écailles, feuilles 
scarieuses qui, pendant l'hiver, enveloppent 
les jeunes feuilles de certains arbres, qui ne 
doivent prendre leur développement qu'an prin- 
temps. Synon.: hibernacle. 

TÉGUMENT (du lalin tegumentum, fait de 
tegere, couvrir). Enveloppe ou peau de la 
graine ; spermoderme (V. ce mot). Les tégu- 
ments sont des organes deslinés à en protéger 


d'autres qu'ils recouvrent. Les bractées sont 
des léguments floraux. Le péricarpé peut être 
considéré comme le tégument de la graine, 
l'épisperme comme celui de l’amande ou de 
l'embryon, bien que, par abus de termes, on 
nomme téguments de la graine les tuniques ou 
l'épisperme qui font partie de la graine même 
et renferment l'amande. 

TENDU, E. Qui se porte en avant. 

TÉPALE. Mot proposé, mais non accepté, 
pour désigner chacune des pièces d'un péri- 
gone, les pièces du périanthe, ensemble de la 
corolle et du calice dans les monocotylédones. 

TÉRATOLOGIE (de zépaç, monstruosité, 
prodige, Aôye;, discours, traité). Terme pro- 
posé, en 1832, par fsidore-Geolfroy Saiut- 
Hilaire, et aujourd'hui consacré par l'usage, 
pour désigner l’ensemble des connaissances sur 
les anomalies de l'organisation, lant animale 
que végélale. La Tératolagie végétale est la 
science qui a pour objet l'élude des anomalies 
ou déviations accidentelles du type normal dans 
les plantes. 

TERCINE (du latin tertius, troisième), Une 
des enveloppes de l'ovule; partie de l'ovule 
dans laquelle se développe le sac embryonnaire. 
V. NuceLe et OVULE. 

TÉRÉBINTHACÉES. Famille de plantes di- 
colylédones laiteuses ou résineuses qui a pour 
type le genre térébinthe, appelé aussi vulgaire- 
ment pistachier sauvage. 

TERMINAL, E (en latin ferminalis), Qui 
occupe où forme le sommet d'une partie, qui 
termine cette partie. Se dit d’une fleur qui 
termine une tige, d'une épine qui termine un 
raineau, 

TERMINOLOGIE (du grec réux, terme, 
Aoye, discours}. Qui traite des termes d'une 
science, Ensemble des termes einployés pour 
désigner les organes des.végélaux d'une ma- 


MT — 7 


nière technique. Synon,: ylossologie, qui esl 
aujourd'hui préféré, Le mot terminologie étail 
autrefois, quoique improprement, appliqué à 
l'organographie. 

TERNAIRE (du latin ternarius, fait de terni, 
au nombre de trois). Expression employée pour 
désigner ce nombre et ses multiples. Dans les 
monocotylédones, les parties constituantes de 
la fleur sont, en général, en nombre {ernaire, 

TERNÉ, E. Disposé par trois. Se dit des 
épines réunies par {rois, des fleurs qui nais- 
sent par trois au même point. Pour les feuilles 
composées à trois folioles, on dit mieux /rifo- 
liolées, 

TERNSTROEMIACÉES. Famille de plantes 
dicotylédones qui a pour type le genre terns- 
trœmia. 

TESTA, Tunique extérieure de l’ovule ou 
de la graine, suivant Gæriner, qui l'appelle 
aussi enveloppe testacée ; lame externe du 
spermoderme. 

TÈTE. Se dit de la disposition sphérique 
des fleurs au somnnet de la tige, d'organes rap- 
prochés en une masse globuleuse. 

TETRA. Mot grec qui signifie quatre, et 
qui, dans les mois composés dérivés de cette 
langue, a pour objet d'indiquer ce nombre. 
Synon.: quadri. 

TÉTRADYNAME (de téroz, quatre, dÿ- 
va, puissance), Se dit d’une fleur caractérisée 
par six élamines, dont quatre sont plus longues 
que les deux autres, ce qui appartient à Ja fa- 
mille des crucifères et en est un des caractères 
essentiels. 

TÉTRADYNAMIE (même étymologie). Quin- 
zième classe du système sexuel de Linné, divisé 
en tétradynamie siliqueuse et en tétradynamie 
siliculeuse. 

TÉTRAËDRE (de rérex, quatre, édoe, siége). 
Se dit d’un corps prismatique à quatre arêtes, 
d'un corps régulier formé de quatre triangles 
égaux et équilatéraux. Synon.: quadrilatéral. 
Une tige à quatre faces ou quatre arêtes est dite 
tétraèdre ou quadrilatérale. 

TÉTRAGONE (de érpæ, quatre, yoviz, an- 
gle). Qui a quatre angles et quatre côtés. Se dit, 
comme tétraèdre, de la tige qui porte quatre 
angles et quatre faces. V. TÉTRAËDRE. 

TÉTRAGONÉ , E (mème étymologie). S'ap- 
plique à une feuille allongée et à quatre faces. 

TÉTRAGYNE (de rérpx, quatre, Jüvn, 
femme). Se dit d’un gynécée composé de quatre 
carpelles, surtout s'ils sont libres ou si les styles 
sont iibres; d’une fleur qui a quatre pistils. 

TÉTRAGYNIE (mêmeélymologie). Quatrième 
ordre du système sexuel de Linné, comprenant 
les fleurs à quatre pistils. 

TÉTRANDRE (de tirez, quatre, G&vp, 
&vdets, mari, mâle), Se dit d'une androcée ou 
d'une fleur qui porte quatre étlamines. 

TÉTANDRIE (même étymologie), Quatrième 
classe du système sexuel de Linné, dans laquelle 


2 — TIG 
entrent les plantes à fleurs hermaphrodites 
pourvues de qualre élamines égales. 

TÉTRAPÉTALE (de ré7p#, qualre, méræhv, 
pétale). Se dit de la corolle formée de quatre 
pélales. ; 

TÉFTRAPÉTALÉ, E (même élymologie). Qui 
a quatre pétales, comme dans les crucifères. 

TÉTRAPHYLLE (de +érpæ, quatre, gb}acv, 
feuille). Qui est composé de quatre folioles. 

TÉTRASÉPALE. Qui a quatre sépales, qua- 
tre divisions au calice. 

TÉTRASPERME (de rétex, quatre, otiou.x, 
semence). Fruit tetrasperme, celui qui renferme 
quatre graines. 

THALAME (du grec ôgrauc, lit nuptial). 
Réceptacle de la fleur; extrémité du pédicelle 
où s’insèrent les organes de la fleur. Récep- 
lacle de l’inflorescence des composées, selon 
Tournefort. Réceplacle fructifère dans les li- 
chens, selon Willdenow ; Acharius désignait 
pareillement sous le nom de thalamium Îles 
apothécies formées par le thalle (V. ce mot), 
dans lesquelles un organe intermédiaire , pé— 
rithèce ou excipulum , renferme immédiate- 
ment le nucléus, comme le trypetelium en offre 
un exemple. 

THALLE, THALLUS (de 6%c, rameau, 
fronde). Nom donné, dans les lichens, à l’or- 
gane qui porte la fructification, ou, en d'autres 
termes, au système végélalif de ces plantes, à 
l'expansion foliacée ou fructiculeuse qui cons- 
titue la tige des mêmes plantes. Le mot (halle 
correspond à celui de fronde dans les algues 
d'hyménophore, et à celui de stroma dans les 
champignons. On le voit aussi employé pour 
désigner la fronde ou la feuille des fougères. 

THÉCAPHORE (de ôrxr, boîte, @cz2ç, qui 
porte). Se dit d'une surface qui porte des 4he- 
ques, d'un réceptacle qui renferme des thèques. 
V. ce mot. 

THÈQUE (de 0zn, boîte, gaine). Nom donné 
à une sorte de sachet sphérique ou ovale, à une 
sorte de sporange constitué par un utrieule 
allongé ou globuleux qui renferme les spores, 
comme cela a lieu chez les lichens et chez un 
grand nombre de champignons. 

THYMÉLÉACÉES. Famille de plantes dico- 
tylédones, qui a aussi reçu les noms de daph- 
noïdées, où de daphnacées et de thymélées, 

THYRSE (du grec 00260:). Mode d'inflores- 
cence ; disposilion des fleurs ser un pédoncule 
commun ramilié et affectant la forme pyra- 
midale. 

TIGE (en latin caulis). Partie de la plante 
qui s'élève de la racine, se divise en ra- 
meaux, et à laquelle se rattachent tous les or- 
ganes qu’on a nommés appendiculaires, Comme 
elle forme la ligne centrale autour de laquelle 
sont disposées toutes les autres parties des plan- 
tes, on lui donne souvent le nom d’axe végétal. 
La tige des arbres ou végétaux ligneux dico- 
t\lédonés s'appelle ordinairement tronc. 

TIGELLE. Jeune tige de l'embryon, qui ne 


TRA 


devient ordinairement apparente que par la 
germination. 

TILIACÉES. Famille de plantes dicotylé- 
dones ayant pour {ype le genre cilia (tilleul). 

TISSU, Nom sous lequel on désigne les par- 
lies solides élémentaires qui forment, par leur 
agencement, la substance des végétaux, On 
distingue un tissu élémentaire, qui est la base 
de toute l’organisation végétale, et que l'on 
nomme tissu ceilulaire Ou utriculaire, puis 
deux autres tissus secondaires, formés par une 
simple modification du premier, et que l'on 
nomme {issu vasculaire, tissu fibreux. V. les 
mots PARENCHYME, CELLULAIRE, UrRICULAIRE, 
VASCULAIRE , FiBREUXx, Finro-VascuLaIRE. 

TOMBANT, E. Se dit des tiges ou des ra- 
meaux qui retombent par leur propre poids. 
Synon.: pendant. ; 

TOMENTEUX , SE (du latin tomentum, 
bourre, laine). S'applique aux organes que revêt 
une pubescence cotonneuse, un composé de poils 
mous, longs, flexueux, crépus ou feutrés. 

TORDU, E. Qui est contourné, tordu sur 
soi-même. Préfloraison tordue (præfoliatio con- 
torta) s'entend d'une corolle dialypétale à pé- 
tales latéralement imbriqués et enroulés dans 
le bouton. 

TORSION. État de ce qui est tordu. Tor- 
sion anormale, celle qui, accidentelle dans 
un organe, est délerminée par une inéga- 
lité de développement dans les deux faces ou 
les deux côtés opposés de cet organe; elle peut 
avoir lieu verticalement ou amener un enrou- 
lement de haut en bas. 

TORTILE. Qui se tord ou s'enroule sponta- 
nément, comme les organes appelés vrilles, 
comme les tiges dites volubiles. Peu usité. 

TORTUEUX., SE. Synon.: tordu; mais s’ap- 
plique plus particulièrement à la racine, à la 
tige, aux branches courbées inégalement en 
différents sens. 

TORULEUX, SE (du latin torus, bosse, 
protubérance). S'applique particulièrement à 
l'ovaire, au fruit renflé saus articulation, à la 
silique de certains crucifères qui présentent des 
Losses ou renflements successifs déterminés par 
la présence des graines superposées, 

TORUS. Réceptacle propre de la fleur, base 
de tous les organes qui la constituent. 

TOUFFU, E. Qui émet un grand nombre de 
tiges rapprochées et amplement feuillées, 

TRAÇANT, E. S'applique à la plante qui 
émet de longs rhizomes, à la tige qui rampe 
longuement, à la racine qui s'étend horizonta- 
lement et à peu de profondeur. 

TRACHÉE (du grec ropzxyatx). On désigne 
par le nom de trachées, en botanique, les vais- 
seaux formés d'un tube extrêmement délicat, 
dans lesquels se trouvent un ou plusieurs fils 
enroulés en spirale serrée, et susceptibles d'être 
déroulés par la traction, M. de Mirbel considé- 
rait ces vaisseaux comme conducteurs de la 


re 


TRI 


séve. On nomme fausses trachées les vaisseaux 
rayés en spirale de De Candolle, conducteurs 
de la séve, comme les trachées proprement 
dites, mais qui ne se déroulent pas, 

TRANSPARENT, E, Qui est assez mince et 
diaphane pour laisser passage à la lumière, 

TRANSPIRATION (du latin trans, au delà, 
spirare, souîMer, exhaler), Exhalation des li- 
quides à travers les tissus végétaux, Fonction 
au moyen de laquelle la séve évacue, par les 
pores des différents organes, les fluides aqueux 
qui lui sont inutiles. Dans la feuille, la trans- 
piration s'opère par la face supérieure, et l'ab- 
sorplion par la face inférieure, 

TRANSVERSAL, E. Qui est disposé en 
travers. On désigne par le nom de diaphragmes 
les cloisons transversales qui divisent une cavité 
en plusieurs étages. 

TRAPÉZIFORME, En forme de trapèze ou 
de quadrilatère ; ce qui a quatre côtés inégaux 
et non parallèles, 

TRAPÉZOÏDE (du grec rx, trapèze, 
eds, ressemblance). Qui se rapproche de la 
forme du trapèze. S'applique à la feuille qui 
présente la coufiguration d'un carré à côtés 
inégaux. 

TRÉMANDRACÉES où TRÉMANDRÉES. 
Petite famille de plantes dicolylédones, origi- 
naire de l'Australie, et dont le port a de l'ana- 
logie avec celui des bruyères, Elle a pour type 
le genre tremandra. 

TRI (de +oets, roiæ, et du lalin tres, trois). 
Placé à la tête des mots dérivés du latin ou 
du grec, signilie trois. 

TRIAKRÈNE, Qui est composé de {rois akènes. 
Fruit triakène. 

TRIANDRE (de zpetç, trois, Grp, avdpis, 
mari, mâle). Qui porte trois élamines, comme 
les fleurs des graminées, des iris, 

TRIANDRIE (même étymologie). Troisième 
classe du système sexuel de Linné, dans laquelle 
sont comprises les fleurs hermaphrodites pour- 
vues de trois élamines libres. 

TRIANGULAIRE,. Qui a (rois angles. Tige 
triangulaire. Fruit triangulaire, 

TRIANGULÉ, E. Adjectif qui s'applique à 
la feuille présentant trois angles, 

TRIBU. On donne, en botanique, le nom 
de tribus à des groupes ou sous-familles de 
plantes. 

TRICHOS. Mot gree qui signile cheveu el 
qui entre dans la composition de certains noms 
d'organes et de genres de plantes. Exemples : 
trichocarpe, qui a le fruit velu; trichocalice, 
qui a le calice velu, ete, 

TRICHOTOME (du grec rewx, triplement, 
réun, incision). Qui est divisé par trois, qui 
forme trois parties. S'applique à la tige trifur- 
quée, c'est-à-dire divisée en trois branches, 
Cette tige résulte d'une série d'axes définis à 
feuilles verticillées par trois, dont chacune émet 


TRI 


elle-même, de son aisselle, un rameau fricho- 
tome, 

TRICOQUE (du grec rosts, (rois, 27#x06, 
coque). Se dit d'un fruit composé de trois 
coques. 

TRICUSPIDE, TRICUSPIDÉ , E {du latin 
tres, trois, cuspis, pointe). Qui présente trois 
longues pointes aplaties. Peu usité. 

TRIDENTÉ, E. Qui a trois dents. 

TRIFIDE (de ter, tres, trois, findere, fen- 
‘ dre). Qui est d’une seule pièce divisée, à peu 
près jusqu’à la moitié, en trois. Feuille, calice, 
involucre trifide. 

TRIFLORE. Qui a {rois fleurs. 

TRIFOLIOLÉ, E. S'applique aux feuilles 
composées, quand elles portent trois folioles au 
sommet du pétiole commun. 

TRIFURQUÉ , E (de tres, trois, furca, 
fourche). Qui est-divisé en trois parties très 
déliées au sommet. 

TRIGONE (du grec sgets, trois, juviz, an- 
gle). A trois faces et à trois angles. 

TRIGYNE (de Tes, trois, 01, femme). 
Se dit de la fleur à trois styles. 

TRIGYNIE (même élymologie). Troisième 
ordre du système sexuel de Linné, comprenant 
les plantes dont les fleurs ont trois slyles. 

TRIJUGUE, E (de tres, trois, jugum, joug). 
Feuille trijuguée, célle qui a trois paires de 
folioles. 

TRILOBÉ. E Qui a trois lobes. 

TRILOCULAIRE (de tres, trois, loculus, 
pelile loge). Qui a trois loges, S'applique à 
l'ovaire et au fruit 

TRINERVIÉ, E, Qui a trois nervures, 

TRIPARTIT, E (de tres, (rois, partitus, 
partagé, divisé). Qui a trois divisions pro- 
fondes. & 

TRIPENNE, E (de tres, trois, penna, aile). 
S'applique aux feuilles triplement pennées. 

TRIPÉTALE. A trois pélales, 

TRIPHYLLE (de rpeïs, rois, A xcv, feuille). 
Se dit d'un périanthe à trois sépales ou fo- 
lioles. 

TRIPINNATISÉQUÉ , E. Trois fois penna- 
tiséqué, s 

TRIPLINERVE, Se dit de la feuille qui a 
trois nervures principales. 

TRIPTÈRE (de rosis, trois, ærépcv, aile), 
Qui a trois ailes. Se dit d’un calice, d'un fruit 
qui présente trois appendices membraneux ayant 
de l’analogie avec les ailes, 

TRIQUÈTRE (du latin triquetrus, triangle). 
Se dit des tiges et des feuilles qui ont, dans 
leur longueur, trois faces planes, en manière 
de prisme. On dit aussi triquèdre, 

TRISEPALE, À trois sépales, Calice tri- 
sépale. À 

TRISEQUE, E (de tres, trois, secare, cou- 
per, diviser). S'applique à une feuille ayant trois 
divisions, dont les deux latérales atfeignent la 
nervuré moyenne, 


TA — 


TUB 


TRISPERME (de 7:21, rois, créguæ, grai- 
ne). Qui a trois graines, Capsule, baie tri- 
sperme. 

TRITERNÉ, E. Qui est trois fois terné, ou 
disposé par trois. Feuilles, épines triternées, 
c'est-à-dire trois fois divisées par (rois, 

TRIVALVE. A trois valves. S’applique à la 
capsule qui s'ouvre naturellement en trois 
valves. 

TROCHLÉAIRE (du grec +etiz, poulie). 
Qui ressemble à une poulie, à une bobine 
discoïde et présentant une rainure sur le bord. 
Peu usité. 

TRONC. Tige des végétaux ligneux dicoty- 
lédonés de grande dimension, des arbres. 

TRONQUÉ, E. Qui est terminé brusque- 
ment par une surface plane ou par une ligne 
horizontale. 

TROPHOSPERME (du grec rocon, aliment, 
cruz, graine). Mot créé par C. Richard 
comme synonyme de placenta. V. ce mot, 

TUBE, Organe cylindrique creux, ouvert à 
son extrémité supérieure. Mot employé en bo- 
lanique pour désigner, dans les enveloppes 
florales gamophylles, la portion inférieure, 
tubulée, qui résulle de la soudure des onglets. 
C'est ainsi que l’on dit : tube d'un calice ga- 
mosépale où monosépale, tube d'une corolle 
gamosépale ou monosépale. Employé aussi pour 
indiquer une forme particulière d'enveloppe 
florale, comme corolle en tube ou corolle tubu- 
leuse. Tubes poreux, ceux qui garnissent la face 
inférieure du chapeau des bolels. Vaillant, 
Haller et d’autres botanistes se sont servi du 
mot tube pour désigner le style des fleurs. De 
Mirbel, dans ses premières Etudes d'anatomie 
végélale, donnait le nom de tubes aux vaisseaux 
des plantes. 

TUBERCULE. Renflement plus ou moins 
volumineux que présente la partie souterraine 
de certaines plantes, et dans lequel un déve- 
loppement extraordinaire de tissu cellulaire et 
de fécule a profondément modifié la nature 
normale du tissu végélal. Bourgeon souter- 
rain, solide, de plantes vivaces, donnant nais - 
sance à une ou plusieurs tiges, selon qu'il est 
simple, mulliple ou composé. Les tubercules 
tiennent une grande place dans l'alimentation 
de l'homme et des animaux; ainsi sont la 
pomme de terre, la patate, l’igname. 

TUBERCULÉ, E. Se dit d'une tige qui naît 
d'un tubercule, qui est tuberculée à sa base, 

TUBERCULEUX, SE. Qui est de là nature 
du tubereule ; qui présente des tubercüles. 

TUBEREUX, SE (du lalin cuberosus, plein 
de bosses, de tumeurs). S'applique à une ra- 
cine ou à une souelle qui présehle là forme 
d'un tubereule. 

TUBÉROSITÉ. Épaississement ou nodosité 
en forme de tubercule. ; 

TUBULÉ , E. Se dit du calice ou de la co 
rolle dont le tube est allongé. 

TUBULEUX, SE, En forme de tube, Vuis- 


UNI 


seaux tubuleux. Calice tubuleux. Dans les 
plantes de la famille des composées, les fleurons 
(petites fleurs) sont dits cubuleux, quand ils ne 
sont point liqulés. V. ce dernier mot. 

TUMESCENT, E. Qui grossil, qui enfle, 
S'emploie en tératologie végétale. 

TUMEUR (de tumvr, fait de tumere, s'en- 
fler, se gonfler). On donne quelquefois ce nom 
aux loupes des végétaux. 

TUNIQUE (en latin tunica), Se dit de l'en- 
veloppe de l’ovule, ordinairement ouverte au 
sommet, au moins dans l'origine; le resta 
prend quelquefois le nom de tunique externe, 
et le cegment celui de tunique interne. Se dil 
aussi des écailles, des feuilles cliarnues qui 
s'emboîtant les unes dans les autres, consliluent 
l’ensemble d'un bulbe, comme dans l'oignon. 
Tuniques séminales, enveloppes qui accompa- 
gnent et protégent la graine après sa parfaile 
maturité. 

TURBINE , E (du lulin turbineus, fait de 


|: Poe 


UTR 


turbo, loupie), Qui a la forme d'une 4oupie, 
comme la rave. S'applique aussi au calice qui 
a la forme d'un cône renversé, 

TURION (en latin turio), Mot employé par 
les bolanistes d'une manière un peu vague, 
mais plus particulièrement dans le sens admis 
par Linné, qui donnait ce nom au bourgeon 
émis annuellement par la souche des herbes 
vivaces et dont le développement donne nais- 
sance à leur tige aérienne, L'asperge est un 
turion. Quelquefois on dit turionifere d'une 
plante qui porte des turions. E 

TYPE (du grec rû7c;, modèle). Se dit d'un 
individu végélal qui réunit au plus haut degré 
tous les caractères de l'espèce. 

TYPIQUE. Qui peut servir de type. 

TYPHACEES. Famille de plantes monoco- 
tylédones formée par A.-L, de Jussieu, et qui 
a pour {ype le genre typha (massellé ou ro- 
seau). 


U 


ULIGINAIRE, ULIGINEUX, SE. (du latin 
uligo, humidité terrestre). Qui croît dans les 
lieux humides, qui habite les prairies humides 
ou un peu {ourbeuses. 

UMBELLE, V. OMBELLE. 

UMBILIC. V. Oubiic. V. aussi OMBiLICAL. 

UMBRACULE (d'umbraculum, ombrelle, pa- 
rasol). Sorte de disque qui couronne le pédon- 
cule de certaines plantes cryplogames, Chapeau 
des agaries et des bolets à pédieule central. 

UMBRACULIFORME. En forme d'ombrelle. 

UNCIFORME (du latin wicus, crochu, forma, 
forme). En forme de crochet. 

UNCINÉ, E (de uneus, crochet). Qui se 
termine en crochet. Feuille uncinée, celle dont 
le sommet est terminé par une pointe en forme 
de crochet. 

UNGUICULÉ , E (d'unguis, ongle). Se dit 
d'un organe qui est muni d'un ongle ou onglet 
étroit et allongé. 

UNI. Mis devant les mots dérivés du latin, 
signifie un seul, üne seule. Ex. : unicolore, 
d'une seule couleur ; uniflore, à une seule fleur ; 
unifoliolé, à une seule foliole ; unijugué, à une 
seule paire de folioles ; unilabié, à unie seule lèvre; 
ünilatéral, disposé sur un seul côlé ; unilobé, à un 
seul lobe; unilocülaire, à une seule loge; uni- 
paléacé, qui est formé d’une seule écaille où 
paillette ; unisérié, en une seule série, sur un 
seul ratig; s'applique souvent aux ovules lors- 
qu'ils sont disposés sur le placenta en une seule 
série; nniserué, unisexuel, qui n'a qu'un sexe, 


hermaphrodiles ; les fleurs ünisexuelles forment 
les classes vingt-et-une, vingt-deux el vingt-lrois 
du système de Linné; unjvalve, qui n'a qu'une 
välve, La correspondance d'uni est, dans les 
Mois dérivés du grec, mono (de move, un 
seul). 

URCÉOLÉ, E (du latin dreus, éruche, godet, 
oütre), En forme d’outre, de godet, de eruche, 
S'applique à une corolle gamopétale globu- 
léuse, à ouverturé étroite, comme celle du 
muguet. 

URNE (du latin urna, fait de urinari, pui- 
ser), Nom donné à la capsule fructifère des 
mousses; cetle capsule est pédicellée, s'éuvre 
horizontalement par un opereule et renferme les 
sporules. k 

URTICÉES, URTICINÉES. Famille de 
plantes dicolylédones, ayant pour type le genre 
urtica (orlie). 

UTRICULAIRE (du latin uter, outre). Se 
dit de là membrane qui recouvre les utricules 
où gräins polliniques. Se dit aussi d'une sorte 
de glande ou ampoule; glande utrieulaire ; il 
est aussi synonyme de cellulaire : tissu wrieu- 
laire. 

UTRICULE (d'ütriculus, petite outre). Or- 
gane ayant l'aspeet d'une petite outre membra 
neuse, Utricule de pollen, grain de pollen. Le 
mot utricule est employé par les bolanistes dans 
dés sens bien différents. En phyrotomie, A est 
synonyme de cellule, et la plupurt des auteurs, 
dont il faut excepter toutefois MM. A. de Jus- 
sieu et Ad. Bronguiart, l'ont fait du féminin. 


mâle où femelle, par opposition aux fleurs | En carpologie, c'est, d'après Gæriner, urie sorte 


VAL 


pe 


VAS 


de fruit see, monosperme, dont le péricarpe est | ni avec le tube du calice. On l'emploie aussi 
peu développé, bien que distinet, et ne fait | pour désigner la petite capsule qui renferme les 


corps intimement, ni avec le tégument séminal, 


sporules des plantes cryptogames, 


V 


VAGINELLE (de vaginella, pelite gaîne, fait 
de vayina, gaîne). De Candolle a désigné sous 
ce nom la petite gaîne membraneuse qui, dans 
les diverses espèces de pins, entoure la base de 
chaque faisceau de feuilles. 

VAGINULE (même élymologie). Petite gaîne 
qui embrasse la base du pédicelle de l’urne des 
mousses. Necker désignail sous ce nom les co- 
rolles tubuleuses ou les fleurons des composées 
flosculeuses, mais les botanistes n'ont pas ac- 
cepté cette application. 

VAISSEAUX (du latin vas, vasis, vase). En 
botanique, tuyaux, tubes grêles et allongés qui 
sont destinés à charrier dans les végétaux les 
sucs nécessaires à leur existence et à leur ac- 
croissement ; ils forment l'un des trois éléments 
constitutifs de l’organisation végétale. Ils sont 
formés par des cellules placées bout à bout, et 
dont la membrane transversale est oblitérée. 
On distingue plusieurs sortes de vaisseaux, vais- 
seaux simples Où tubes, vaisseaux poreux, 
vaisseaux midtes, vaisseaux trachées où simple- 
ment trachées, vaisseaux réticulés où fausses 
trachées, que l'on désigne aussi quelquefois sous 
le nom de vaisseaux annulaires, vaisseaux rayés 
et vaisseaux ponctués, vaisseaux lactifères, que 
Schultz avait été jusqu'à nommer vaisseaux 
vitaux, mais qui ne sont plus considérés que 
comme des pseudovaisseaux ou faux vais- 
seaux. e 

VALÉRIANÉES. Famille de plantes dicoty- 
lédones ayant pour type le genre valériane. 

VALLÉCULE (de vallicula, petite vallée). 
Intervalle déprimé qui sépare deux côtes dans 
le fruit des ombellifères, et dans lequel sont 
situés ordinairement les canaux résinifères co- 
lorés nommés bandelettes (vit(æ). 

VALLÉCULE, E. Qui présente des vallé- 
cules. 

VALVAIRE. Qui appartient aux valves. Le 
calice et la corolle sont dits à préfloraison val- 
vaire, quand les sépales ou les pétales s'appli- 
quent dans le bouton l’un contre l'autre, en 
se touchant seulement par leurs bords, sans 
empiéter l’un sur l’autre, et sans se replier ni 
en dedans, ni en dehors, comme dans le calice 
des malvacées, de la clématite. Cloisons val- 
vaires, d'après de Candolle, celles qui sont for- 
mées par le bord rentrant des valves, comme 
dans le rhododendrum. Placentation valvaire, 
celle qui s'attache aux valves d’un péricarpe 
déhiscent. Valvaire se dit quelquefois aussi de 
la graine fixée aux valves. 


VALVES.(en latin ralvz), Mot employé en 
botanique pour désigner diverses pièces qui 
entrent dans la formation des péricarpes, et 
qui, le plus souvent, s'ouvrent et s'isolent lors 
de la maturité des fruits, Quand le péricarpe 
est formé d’une seule pièce, parlout continue 
et sans sufures, pièce qui ne s'ouvre pas régu- 
lièrement à sa maturité, on le dit évalve ou 
sans valves; quand il s'ouvre par une seule 
suture ou en une seule pièce, comme dans les 
follicules des apocynées et des asclépiadées, on 
le ditunivalve. Les épithètesdebivalves,trivalves, 
quadrivalves, quinquevalves, ete., multivalues, 
s'appliquent aux péricarpes qui s'ouvrent en 
trois, quatre, cinq, ete., ou plusieurs valves. Le 
mot valves a donné lieu à d’autres emplois im- 
propres : c'est ainsi que, dans la botanique des- 
criptive, on s’en sert souvent pour désigner les 
diverses bractées ou folioles qui entrent dans 
la composition des spathes; c’est ainsi encore 
que l’on en use pour désigner les folioles des 
glumes des graminées, et que l'on dit une 
spathe univalve, bivalve, ete., pour une spathe 
à une, à deux folioles, etc. 

VALVULE. Petite valve. Les lobes de cer- 
tains anthères s'ouvrent par des valvules; ainsi 
la déhiscence de l’anthère du berberis se fait, 
de bas en haut, en deux petits panneaux ou 
valvules. 

VARIÉTÉ. Manière d’être, avec de légères 
modifications, des nuances, quelquefois difficiles 
à saisir, d’une même espèce. Cette espèce se 
reproduit par graine avec les mêmes caractères 
essentiels, qui sont néanmoins susceptibles de 
varier dans certaines limites, par la dimension, 
la couleur, l'aspect et le port, chez les individus 
provenant d'une même espèce. C’est surtout 
par les semis faits artificiellement, selon cer- 
taines conditions de culture, que l’on obtient 
des variétés, ce qui est le propre d'un horti- 
culteur habile, Abandonnées au semis naturel, 
les variétés reviennent au type normal de 
l'espèce. On les fixe par les boultures et 
marcoites; par ce moyen, on conserve facile- 
ment et l’on multiplie les variétés à fleurs 
doubles, à fleurs panachées, pour lesquelles les 
graines sont un moyen de multiplication très- 
incertain. Il y a des sous-variélés ou variétés 
du second degré. É 

VASCULAIRE (de vasculum, petit vaisseau). 
Qui est composé de vaisseaux, qui contient des 
vaisseaux. Tissu vasculaire où tubulaire, végé- 
taux vasculaires, ceux dont le tissu est consli- 


VEI 


tué par des vaisseaux unis à des fibres et à du 
tissu cellulaire ; se dit par opposition à végétaux 
cellulaires, c'est-à-dire végélaux dont le tissu 
est constitué seulement par du tissu cellulaire. 

VASIDUCTE, Inusilé. V. RAPué. 

VÉGÉTAL, PLANTE (en latin vegetabile, 
planta). Être organisé, sans viscères, fixé et im- 
mobile, insensible, dont les éléments chimiques 
essentiels sont l'oxygène , l'hydrogène, surlout 
le carbone; dont l'élément anatomique fonda- 
mental est la cellule; et qui se nourrit au 
moyen de fluides absorbés par des poin{s divers 
de sa surface, el élaborés dans {outes les parties 
de son tissu intérieur, Le règne végétal est l’un 
des deux embranchements des êtres organisés; 
le règne animal est l'autre. Le nombre des es- 
pèces végétales est extrèmement considérable, 
même en faisant abslraction de celles qui ont 
disparu par l'effet des grandes révolutions géo- 
logiques, et dont les restes, plus ou moins al- 
térés, existent encore dans l'épaisseur des cou- 
ches terrestres. D'après Kunth (Enumeratio 
plantarum) et Humboldt (Tableaux de la nature), 
le nombre des végétaux phanérogames s'élève, 
d'après les calculs actuels, de 160,000 à 
213,000, nombre que Humboldt ne consi- 
dère comme donnant pas la moilié des phané- 
rogames existants. De Candolle évalue à 56,000 
le nombre des phanérogames décrites par les 
botanisies, ou conservées dans les herhiers, ou 
cultivées, estimation qu'Alexandre de Humboldt 
considère comme fort inférieure à la réalité, 
Quant aux végétaux cryplogames, le même au- 
teur ne donne pas de chiffre général. Disons 
seulement que, vers l'année 1848, un relevé 
approximatif, donné par M. Ad. Brongniart, 
faisait évaluer de 115 à 120,000 les espèces 
de plantes, tant phanérogames que cryplogames, 
réunies dans l'herbier du Muséum d'histoire 
naturelle de Paris, et que ce chiffre a élé en- 
core augmenté depuis. M. Ad, Brongniart en 
tirait alors cette conséquence, que le chiftre de 
200,000, pour l’ensemble des espèces qui peu- 
plent probablement la surface entière de notre 
globe, ne saurait être regardée comme exa- 
gérée. On vient de voir que Humboldt, en ne 
comprenant pas dans son chiffre de 213,000 
les espèces cryplogames, allait beaucoup plus 
loin. 

VÉGÉTATION. Action de végéter; déve- 
loppement suecessif de toutes les parties qui 
concourent à l'accroissement et à la perfection 
des végétaux. Organes de la végétation, la ra- 
cine, la tige, les feuilles. Les organes de la 
reproduction sont les fleurs, les fruits et les 
graines. 

VEHICULE (du latin vehiculum, fait de 
vehere, charrier, porter). Se dit par rapport à 
l'air qui aide à l’action de la fécondation, en 
transportant, souvent à des distances considé- 
rables, l'élément pollinique, dont l'air est, dans 
ce cas, le véhicule. 

VEINES, On désigne, en botanique, sous ce 


TT — 


VÉS 


nom les nervures secondaires peu saillantes. 

VEINÉ, E. Parcouru par de fines nervures. 

VELOURS (du latin velamen). Nom donné 
par les bolanistes à l'assemblage de poils ser- 
rés, mous, courts et ras que présente la surface 
de certains organes. De là l’épithète de veloutés 
donnée aux organes qui présentent une villo- 
sité de ce genre. Cette épithète est devenue 
spécifique pour certaines espèces de plantes, 

VELU, E. Couvert de poils fournis, longs et 
menus, d'où est venu le substantif villosité. V. 
ce mot. 

VELUM. Mot latin qui signifie voile, et que 
l'on a appliqué, dans le genre agarie, à la memn- 
brane qui part du bord du chapeau, dont elle 
est la continuation, et qui recouvre la face in- 
férieure revêtue de lames, en s'avançant jus- 
qu'au pédicule qu'elle embrasse et auquel elle 
reste quelquefois attachée en manière d'anneau 
nommé aussi collerette. 

VENTRAL, E. Qui appartient à la face dé- 
signée sous le nom de ventre, dans les car- 
velles, et qui correspond au côté intérieur oc- 
cupé par les bords soudés formant le placenta. 

VENTRU, E. Qui est renflé au milieu, gon- 
flé en manière de ballon. Calice ventru, tube 
ventru (de la corolle). 

VERNATION (de vernalis, vernal, fait de 
ver, printemps). Arrangement des fleurs dans 
le bouton avant leur développement, Synon. : 
Préfoliaison, qui est plus usilé. 

VERRUQUEUX , SE (de verruca, verrue). 
Qui est chargé de protubérances en forme de 
verrues. 

VERSATILE (de versatilis, fait de versare, 
verser, tourner). Qui se renverse aisément sur 
son support; s'applique à de certaines anthères 
très-mobiles fixées par le milieu sur le filet. 

VERSICOLOR. Qui change plusieurs fois de 
couleur pendant les phases de son développe- 
ment. Telle est la corolle de certaines plantes 
de la famille des borraginées. 

VERTICAL, E (du latin vertex, verticis, 
faite, sommet). Dont la direction est perpendi- 
culaire à celle du sol; s'oppose à horizontal. 
S'applique à la direction de la feuille sur la 
tige, de l’ovule sur le placenta. 

VERTICILLE (du latin verticillum ou verti- 
cillus, qui signifie proprement le bouton percé 
mis au bout d’un fuseau pour lui donner de la 
pesanteur), Disposition des fleurs autour de la 
tige et des rameaux, par séries horizontales ; 
ensemble d'organes disposés en cercle sur un 
même plan autour d'un axe. Ainsi, lorsque trois 
ou plusieurs feuilles, trois ou plusieurs Nleurs s'at- 
tachent à la même hauteur autour d'un même 
point de la tige ou du réceptacle, leur arran- 
gement constitue un verticille. 

VERTICILLÉ, E. Qui est disposé en verti- 
cille, 

VÉSICULAIRE (de vesicula, fait de vesica, 
vessie). On donne le nom de glandes vésicu- 
laires, de réservoirs vésiculaires à de peliles 


VIT 


cavilés creusées dans le tissu même des organes 
des plantes, surlout des feuilles, et dans les- 
quelles s'amassent des liquides spéciaux, {els 
que les huiles essentielles, qui sont le résullat 
de la sécrétion des tissus glanduleux ambiants, 

VÉSICULE (même étymologie). Organe mem- 
braneux en forme de petite vessie. Vésicule 
embryonnaire, vésiculemembraneuse, très mince, 
de laquelle naît l'embryon et qui est contenue 
dans Îe sac embryonnaire. Les vésicules sont 
aussi des renflements pleins d'air que pré- 
sentent certaines plantes aquatiques, el qui 
forment pour elles des sorles de vessies nata- 
loires. De Candolle oppose ces vésicules déve- 
loppées sur les organes foliacés aux ampoules 
qui se forment, dit-il, sur les racines; et il 
cite, comme exemple des premières, les ren- 
flements creux et clos de cerlains fucus, celui 
que présente le trapa natans. On peut juger 
par là que l'emploi du mot vésicules est assez 
arbitraire parmi les bolanistes, qui dési- 
gnent ainsi, plus vaguement encore, diverses 
cavités closes, divers organes creux de nalures 
fort différentes. 

VÉSICULEUX , SE (même étymologie). En 
forme de vésicule, Se dit surtout d'un calice 
membraaeux et renflé, comme dans le silene 
inflata. 

VESPERTINE (de vesper, soir). Se dit de la 
fleur qui s'épanouit après le coucher du soleil. 
Peu usité, 

VEXILLAIRE (de vexillum, étendard). S'ap- 
plique particulièrement au mode d'eslivalion ou 
de préfloraison des corolles papilionacées, dans 
lesquelles le pétale supérieur et impair, dont 
les dimensions dépassent en général celles des 
ailes et de la carène, protége et recouvre ces 
dernières en se ployant sur la médiane. 

VEXILLUM. Mot latin qui signifie élen- 
dard. En botanique, pétale supérieur de la 
corolle des papilionacées, plus souvent désigné 
par le mot français étendard. 

VILLOSITÉ (du latin villus, poil). Qualité 
d'une tige, d’une feuille velue. 

VIRENS. Mot lalin qui signifie verdoyant, 
d'où l’on a fait le mot semperyirens, toujours 
vert, appliqué aux plantes à feuilles persis- 
tantes. 

VIREUX, SE (de virus, venin, poison), D'une 
odeur ou d'une saveur vireuse, ce qui est le 
propre de cerlaines plantes narcotiques plus ou 
moins vénéneuses, Plantes vireuses. 

VISQUEUX, SE (du latin viscosus, gluant, 
tenace). Se dit de l'espèce d'enduit de consis- 
tance sirupeuse ou gluante qui recouvre les 
stigmaies, et parfois certains autres organcs 
des plantes. 

VITTA, au pluriel wittæ, Mol latin qui si- 
gnifie bandelettes. Canaux résinifères, c’est-à- 


— 78 — 


VRI 


dire remplis d'un liquide brunâtre, de nature 
résineuse, Vaisseaux des sucs propres des 
graines des ombellifères. On emploie le mot 
latin vittatus, d'où l’on pourrait former le 
néologisme vitté pour qualifier un fruit muni 
de canaux résinifères et aussi pour dire rayé 
de bandes colorées. V. VALLÉQULES. 

VIVACE. S'applique à la plante dont la 
souche vit un nombre indéterminé d'années, 
que les tiges aériennes soient elles-mêmes per- 
sislantes, ou que, périssant chaque année, elles 
ne deviennent jamais ligneuses. Il suffit, pour 
qu'une plante soit dite vivace , que la vie se 
conserve dans sa porlion souterraine, 

VIVIPARE (du latin viviparus, fait de vivus, 
vivant, el de parere, engendrer), Plante vivi- 
pare, celle sur laquelle naissent, dans diverses 
parlies, des bulbilles qui la reproduisent, 

VOLUBILE (du latin volubilis, qui signifie 
tourner aisément). Se dit d'une tige, d’une 
vrille, e{e., qui s'enroule en spirale autour des 
tiges voisines, dont elle se fait ainsi des sup- 
ports. Il y a des tiges volubiles de droite à 
gauche, et d'autres de gauche à droite. 

VOLUTE (du latin voluta, fait de volvere, 
tourner, rouler). Se dit, en botanique, de la 
feuille roulée en crosse, en volute. On en a fait 
l'adjectif voluté, e, qui a la même significa- 
tion, 

VOLVA. Mol latin, Membrane en forme 
de sac, qui renferme le champignon durant la 
première période de sa végélation. Celle en- 
veloppe persisie plus ou moins, puis se romht 
quand le développement pris par le végélai 
exige qu'il en surle, On emploie souvent aussi 
le mot bourse. 

VOÜTE. S'applique, en botanique, à la par- 
tie supérieure interne de l'ovaire ; celle partie 
prend le nom de voüte ovarienne. S'applique 
aussi à la lèvre supérieure voûlée de la corolle 
bilabiée 

VRILLE. Dans le sens général, instrument 
qui seit à percer, à forer. En botanique, or- 
gane, appendice filiforme qui s’enroule en spi- 
rale autour des corps voisins et sert à soutenir 
la plante qui en est munie, comme cela a lieu 
pour la vigne, la bryone, ete. Les feuilles et les 
rameaux peuvent se terminer en vrille où en 
prendre la forme. La nervure moyenne de la 
feuille ou rachis se (termine en vrille dans beau- 
coup de légumineuses, Les vrilles de la vigne 
sont formées par la râfle, de grappes qui tantôt 
ont avorté complétement, {tantôt ont conservé 
quelques grains à l'extrémilé de celle ràfle, 
La vrille n'est pas un organe particulier : ellé 
provient généralement de l'avortement ou de 
la dégénérescence d'aulres organes, du prolon- 
gement des nervures, ele. 


ZOO 


XANTHOXVYLÉES (de Exvÿ% , jaune, 
E5%0%, Lois). Famille de plantes dicotylédo- 
nes, à fleurs unisexuées qui a pour type le 
genre æanthoæylon, On écrit moins bien zan- 
thoxuylées. 

XÉROTÉ, E (du grec Érocs, sec, aride). Qui 
croît dans les lieux secs. Peu usilé, sauf pour 


ZXG 


désigner la tribu des érotées, de la famille des 
liliacées . 

XYLOLITHE (de Éÿacy, bois, M9cç, pierre). 
Bois pélrifié. 

XYLOPHILE (de Éÿey, bois, geo, j'aime, 
ami du bois). Se dit quelquefois de champi- 
gnons qui végètent sur le bois pourri, Peu usité, 


Z 


ZANTHOXYLÉES. V. XANTHOXYLÉES. 

ZONE (du grec Cwyn, ceinture). Dans les 
végélaux dicotylédones, les parties conslituantes 
de la tige, écorce et corps ligneux, sont dis- 
posées par zones ou couches circulaires concen- 
triques. 

ZONÉ, E. S'applique à une feuille qui pré- 
sente une tache transversale en forme de 
zone. 

ZOOSPORE (de Cocy, animal, orcx, se- 
mence). Nom donné à des sortes d’animaleules 
végétaux renfermés dans les organes désignés 
sous le nom de sporidées, et qui existent chez 
des plantes de la famille desalgues, À une époque 
déterminée de la vie de certaines algues, la 
malière verte contenue dans les cellules ou 
dans les tubes qui constituent les plantes, 
subit une modification organique profonde, par 
suite de laquelle elle se transforme en corpus- 
cules mobiles nommés zoospores, par MM. De- 


caisne et Thuret. Ces corpuseules sont globu- 
leux ou ovoïdes et munis d'un appendice en 
forme de bec, qui est pourvu de cils vibratiles 
ou organes de locomotion. Là les cils tombent, 
le corpuseule s'allonge, germe en un mot, el re- 
produit une plante semblable à celle qui lui a 
donné naissance, Les mouvements commencent 
dans l’intérieur des tubes. Devenus libres (par 
leur sortie de la cellule), les zoospores s'agitent 
et s'abandonnent à des mouvements rapides, 
toujours dirigés vers la lumière, et qui parais- 
sent inslinclifs et volontaires. Ces mouvements, 
après avoir duré l'espace d'environ un quart 
d'heure, ne cessent qu'au moment où les z005- 
pores se sont fixés sur les corps environnants. 
V. SPERMATOZOÏDES el SPOROZUÏDES. 
ZYGOPHYLLÉES (de &uycs, paire, deux par 
deux, @72:v, feuille). Famille de plantes dico- 
tylédones créée par Robert Brown, et qui a 
pour type le genre zygophyllum (fabagelie). 


FIN DU DICTIONNAIRE DES TERMES DE BOTANIQUE. 


l'aris, — Imp. P. A: BOURDIER et Ce 6, rue des Poilerine 


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