SE FERTE PC: 
Fr , FRA 
CES Rs. à À 4. Sn à 
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PARIS.—IMPRIMERIE DE FAIN ET THUNOT, 
Rue Racine , 38, près de l'Odéon. 


RARE BQG::5 


ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


JOURNAL DES JARDINS 


ET DES CHAMPS; 


Par MM. Camuzer, Auc. Cecs, Fran. Ces, Jacques, 
D AÎNÉ , Hide JEUNE, Nice: Pépin, Prévosr 
ET ae. 


?° SÉRIE. — 3% ANNÉE, 


1844-1845. 7 


Paris. 
JACQUIN AINÉ, MARCHAND GRAINIER, 
AU BON JARDINIER, 


QUAI DE LA MÉGISSERIE, 14. 


1845. 


Migsour: ROTANICAL 
GARDEN LiBRARY 


À: 


LAND 25€ Ta 


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LE CR EU : 
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ASS ri 


ARRALESS 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 
PLANTES POTAGÈRES. 


Haricor manprizze. M. El ysée Lefèvre, proprié- 
taire à Courchamps en Brie, cultivait Fe long- 
temps, sous le nom de Æaricot Lafayette, une va- 
riété de cette espèce dont il iguorait l'origine et le 
véritable nom, celui que je viens de citer lui ayant 
été imposé par ce propriétaire comme moyen de re- 
connaissance. Il voulut bien, au mois d'avril dernier, 
m'en donner cinq graines pour les semer, et me pré- 
vint en même temps qu’il l'avait communiquée à 
M. Vilmorin pour qu'il la fit essayer et reconnaître 
s'il était possible. 

Je semai ces haricots dans les premiers jours de 
mai, et à la fin de septembre j'ai obtenu des gousses 
müres. 

Cette variété est annuelle et à rames, ses tiges s’é- 
lèvent à peu près à la hauteur de Ai des Leri 
d'Espagne (2 mètres environ). Elles sont assez grosses 
et anguleuses. Les feuilles sont larges , à trois. lobes , 
obtuses, bullées, rugueuses et souvent Prullrées 
quand leur développement est complet. Les fleurs 

Ocrosre 1844. 1 _ 


3 


sont blanches et assez grandes. Les gousses, longues 
de 18 à 23 centset larges de 25 à 28 mill., sont d’un 
vert pâle, plates et seulement renflées aux endroits 
où se trouvent les graines ; celles-ci sont longues de 
20 à 33 mill., aplatiés, concaves, arquées et vei- 
nées ou maculées de taches d’une couleur café clair. 

J'ai mangé, dans les premiers jours de ce mois, de 
ces gousses en vert. Je les ai trouvées sans parchemin 
et très-tendres. Les graines, qui sont abondantes et 
mürissent parfaitement sous notre climat , sont très- 
farineuses. 

J'en envoyai quelques-unes chez M. Vilmorin, en 
le priant de me c mmuniquer les renseignements 
qui auraient pu lui parvenir depuis le printemps sur 
cette variété. Il en résulte qu’elle est peu répandue ; 
mais son jardinier chargé de ses cultures aux Barres, 
ét qui avait eu la mission d’expérimenter les graines 
qui lui avaient été confiées, la reconnue à sa matu- 
rité pour un haricot cultivé dans le Gâtinais sous Île 
nom de haricot mandrille qui semblerait déceler 
une origine espagnole. Jusqu’ alors toutefois il était 
Lune dans les collections. —_. 

C'est ‘en résumé, une excellente variété qui a l’a- 
vantage d’être Donne en vert et en graines, et qui 
mérité d’être adoptée dans les cultures potagères. 
Elle n'est pas délicate, ni sur la nature du sol, ni 
pour le climat. Sous ce rapport elle l emporte sur plu- 
sieurs haricots du Cap qui sont aussi très- bons, mais 
qui, dans de certaines années, ont l'inconvénient de 
ne pas produire des graines assez parfaites pour leur 
reproduction. 
sai Pépin 


JARDIN FRUITIER. 
Porre LEURS. 


Cette poire est encore une des bonnes variétés 
américaines envoyées par greffes, de Massachu- 
setts à la Société d’horticulture de Paris, en avril 
1830, par M. Dearborn. 

M. Dearborn dit que le type est né d’un semis de 
poiriers sauvages fait en 1801, que ses fruits sont 
beaux, abondants, très-bons, et se conservent jus- 
qu’en février. Il ajoute que cet arbre, non plus que 
ses multiplications, ne présente point d'épines. 

Chez moi, le poirier Leurs a parfois quelques 
épines à l'extrémité de petits rameaux, mais cela est 
très-rare. Ses fruits ont généralement la forme et le 
volume d'une poire de Saint-Germain : ils sont déli- 
nn jen ai pa. eucore en conserver au delà de 

fin 


ace ge Jrbss 2soi 
Arbre vigoureux ayant © un. rt nl pe 
agréable. Je ne l'ai point anciennement multiplié sur 
coignassier, mais sur franc seulement; ainsi greflé , il 
ne s'emporte point et devient fertile. 

Pour qui n'y regarde pas de très-près il a le port et 
la physionomie du poirier de Saint-Germain ; cepen- 
dant il en diffère par ses rameaux généralement plus 
minces, plus blonds ou pâles, par ses boutons plus 
petits, moins marbrés gris cendré, par ses feuilles 
plus petites, moinsen gouttières, etc. 

Rameaux ordinairement minces, un peu Fr a 
lisses et sans stries, gris-blond verdâtre sur les jeunes 
greffes, gris-bran clair s sur les arbres adultes. Îls sont 


maculés de lenticell päle ou roussâtres lesquel- 
o | ? 


4 


les ne sont bien apparentes qu'à la base des rameaux. 
Les mérithalles sont de longueur moyenne, mais or- 
dinairement plus courts à Ja base qu'au sommet. 

Boutons aigus, courts, triangulaires, un peu com- 
primés quoique saillants sur les rameaux vigoureux. 
Sur les rameaux minces des arbres adultes ou mo- 
dérés dans leur végétation ils sont coniques, renflés, 
plus saillants et plus gros ; ils sont noirs, parfois mar- 
brés brun et gris-cendré. Ceux de la base des ra- 
meaux très-vigoureux sont souvent portés sur une 
base ligneuse ou rudiment de rameau de quelques 
millimètres de long faisant un sq presque droit 
avec-le rameau. 

Feuilles petites où moyennes, drole cd “aiguës 
ou acuminées, légèrement arquées et un peu en 
gouttière. Elles sont dentées en scie sur les rameanx 
un peu vigoureux ; sur les rameaux faibles et levieux 
bois elles sont presque entières et portées sur un pé- 
tiole plus mince et plus long. des stipules sont li- 
néaires, subulé tif 

“A la base des rameaux diéodreux il ya trois ou 
quatre feuilles à chaque bouton. Dans ce cas, les 
feuilles latérales sont notablement plus petites et plus 
étroites , et leur base est plus atténuée. 

Fruit moyen ou gros, oblong, obtus, ayant à peu 
près le volume et la forme d'unepoire de Saint-Ger- 
main, mais moins bosselée, moins renflée vers l'œil. 
Sa peau est épaisse, vert et gris, devenant, lors de 
la maturité, jaune herbacé, abondamment pointillé 
et maculé gris-fauve, marbré de taches, les unes 
vertes, les autres noires, ordinairement lavé ou 
fouetté rouge nu rose pâle du côté frappé par le 
soleil. 


t droites 


5 


Pédoncule assez gros sansiêtre charnu, brun clair 
ou. grisâtre, long de. 4, à,3 centimètres, implanté 
dans une. cavité dont les bords sont larges, arrondis 
en.bourrelet et irrégularisés par une ou plusieurs 
bosses. 

L'œil est petit, assez régulièrement ouvert, pres- 
qu'à fleur du fruit; il est parfois entouré de quelques 
rudiments de côtes peu apparents. 

Chair assez fine, très-fondante, ayant une zone 
mince de concrétions pierreuses ou sable autour des 
loges séminales, lesquelles sont petites et n’ont pas 
habituellement de cartilages. 

Eau très-abondante , sucrée , Un peu acidulée, par- 
fumée, excellente. 

Pepins bruns-noirs, aigus ; souvent avortés. 

Mürit en novembre et décembre. J'ai mangé de 
ces fruits qui étaient mûrs mn + A6 de septembre. 


er assez ne. 
Prévosr. 


NOTE suR LA PRUNE REINE CLAUDE DE Bavay. 


J'ai donné , page 82 de ce Journal, année 1843- 
1344, la figure et la description decefruit. Depuis, 
un Journal dont le rédacteur se fait une trop vraie 
réputation de partialité a reproduit l'un-et loutre, 
sauf l'exactitude dans le ilessin, et semble chercher à 
faire croire que cette prune serait la propriété de 
MM. Transon et Dauvesse, pépimiéristes à Orléans. 

La justiceme fait un devoir d'affirmer le contrair e, 


car je connais plusieurs étabh ts où ce prunier 


est en nishinliaisiqn Je citerai, particulièrement la” 


6 
pépinière du Vouldy à Troyes , dont le propriétaire, 
M: Baltet petit ; qui a formé une belle école d'arbres 
fruitiers, possède ce prunier par centaines, et j'en 
dirai autant pour MM. Simon Louis frères, pépinié- 
ristes à Metz, chez qui les sujets . d vente ne 
. sont pas moins nombreux: 

Je regarde comme une obligation pour ceux qui 
écrivent de dire la vérité, et c’est pour lui rendre 
hommage que je publie cette note. 

B: Camuzer. 


Tascce EN Ü aPpPLIQUÉE Au PÊCHER. 


En examinant, durant la dernière saison des pé- 
ches, les beaux pêchers que M. Lepère de Montreuil 
dispose présentement en cordons horizontaux, et qui, 
malgré les dégâts de la grêle qui les a frappés, cette 
année, laissent encore voir combien ils etaient admni- 
rables de végétation et de régularité, la taille en U 
ou à la Fanon m'est revenue en mémoire. Je me 
rappellai en avoir lu une excellente description pu- 
bliée par M. Bengy-Puyvallée, président de la 
société d'agriculture du département du Cher, en 
1831, dans le tome III de ses bulletins. Cet habile 
amateur est le premier qui ait fait au pêcher l'appli- 
cation de cette taille, que M. Fanon de Crépy avait 
imaginée pour les arbres à fruits à pépin. Cette des- 
cription fait partie d’un mémoire complet sur le 
pêcher qui renferme des principes vrais et si claire: 
ment expliqués, qu'ils démontrent l'expérience et 
les connaissances positives de l’auteur. 

Gomme ce mémoire est loin d’être aussi répandu 


7 

qu'il mériterait de iéapgteehtues nm de la 
taille en U, prati l'auteur, m'ont paru d’une 
évidence incontestable, je crois bien faire dela dé- 
ærire dans ces Annales , et d'en recommander lessai 
à ces habiles jardiniers qui , depuis quelques années, 
ont fait faire à la taille du pêcher des progrès pro- 
digieux et ont surtout par leur exemple propagé 
ses véritables principes. Parmi eux, M: Lepère, dans 
les mains de qui le pêcher prend toutes les formes 
qu'il désire lui inrposer, m'a promis de commencer 
dès l’année prochaine un exemple de celle-ci. 


Prémièrer aze. Le pêcher étant planté, le travail 
de cette première taille consiste, ici comme dans la 
forme carrée par exemple, à arcs l'arbre en deux 
parties égales. C’est pourquoi , à la taille d’ hiver, on 
rabat le jeune arbre à environ huit à dix centim. de 
Ja ni à ke yeux qui se troi vent au-dessous de la 
Coupe .p = eEnE, et. vers la fin 
d'avril on sg les deux oran les mieux dis- 
posés pour constituer deux branches parallèles, une 


de chaque côté du tronc, et aussitôt ce choix fait on 
supprime tous les autres afin que la sève ne soit pas 
détournée de son but, la croissance de ces deux 
branches, 

On laisse ces deux noi croître en jé | 
jusqu’au moment où leur développement est tel qu’il 
yait à craindre qu ils puissent être endommagés parle 
vent ; alorson les attache au treillage ,ouon les p alisse 

contre le mur. On saitqu’on peuttirer parti idu pa issage 
pour établir un équilibre de force entre deux bour- 
geons, rameaux ou branches parallèles, lorsque Yun 
des deux tend à Pemporter sur l’autre. Un assujettis= 


8 

sement plus contraint de la partie la plus forte, une 
liberté aussi complète que possible accordée à la par- 
tie faible sans compromettre sa sûreté, la position 
verticale donnée à la moins développée, la situation 
plus ou moins oblique ou approchant de l'horizontale 
infligée à celle qui tend à prendre le dessus , sont les 
moyens les plus simples de ramener l'équilibre de 
forces. Si, malgré l'application de ces deux moyens, 
il arrivait qu’à la fin de la belle saison un des rameaux 
l'emportât de beaucoup sur l’autre, il vaudrait mieux 
perdre une aunée , en supprimant à la taille suivante 
le plus faible des deux et redressant le plus fort, qu’on 
coupe comme je l'ai dit tout à l’heure, afin de lui 
faire développer ses yeux inférieurs et de choisir 
deux nouveaux bourgeons pour recommencer la 
charpente. 

Mais je suppose que les deux premiers choisis ont 
réussi; on ne supprime des faux bourgeons qu'ils dé- 
veloppent que ceux qui gênent au palissage , et on 
s'efforce de maintenir sans s'ouvrir les yeux qui se 
trouvent à leur base, car il ne faut pas perdre de vue 
qu'il en est besoin pour pouvoir garnir de branches 
fruitières l’arête de la branche dont ce premier ra- 
meau est l'origine. Si quelques-uns d’eux s'ouvraient 
en faux bourgeons, on les pincerait aussitôt afin de 
faire naître à leur insertion un nouvel œil capable de 
les remplacer. 


Deuxième TaiLue. À celte époque le jeune arbre 
a ses deux bras disposés comme pour la forme carrée, 
et on peut encore lui faire prendre celle-ci ou toute 
autre à volonté. On le dépalisse, et on nettoie l’es- 
palier des feuilles mortes ou autres débris végétaux, 


9 
ce qu'il faut faire à chaque taille et ce que je ne ré- 
péterai par conséquent plus; on rabat ensuite le chi- 
cot qui. subsiste encore au-dessus de l'insertion des 
deux rameaux. 

I ne s’agit pas ici comme dans Ja forme carrée d'a as— 
seoir la taille sur un œil de devant pour prolonger 
la mère branche, tandis qu’un. second œil placé au 
dehors est destiné à former par son développement 
la première branche secondaire inférieure. Ici les 
deux rameaux existants n'ont pas d'autre mission que 
de devenir, chacun de leur côté , la première branche 
horizontale ou Ja plus inférieure , que je désigne par 
le n° : et qu'il faut, autant que possible, former à 
60 centimètres du sol, On les incline donc alors à 
l'angle de 6o degrés, se réservant de les descendre 
successivement aux tailles suivantes. Pour cela on 
les palisse chacun dans cette IRPHE OR ApEÈse en avoir 
taillé l'extrémité à une 


Cette taille est CEnpOrHoinee. : au 1 développement 
qu'ont pris les deux rameaux, et on ne risque abso- 
ment rien de l’allonger autant que possible sans 
perdre de vue toutefois que le jeune arbre n’a pas en- 
core une reprise assez bien établie pour supporter uu 
développement démesuré, et qu’un trop grand al- 
longement pourrait nuire au bon état des bourgeons 
de la base , et éteindre les yeux de leur talon, espoir 
des branches de remplacement. 

On conçoit que l'inclinaison imposée à ces denx 
raineaux fait développer vivement les yeux p 
dessus; c'est à l’aide d’un pincement successif! qu ‘on 
les maintiendra dans un état convenable pour en ob- 
tenir des branches à fruits. 


FO 


Le bourgeon qui prolonge chacune des deux bran- 
ches horizontales inférieures ne doit pas être gêné 
dans son aceroïssement. Le palissage, le pincement 
surtout sur les faux-bourgeons, et l'ébourgeonne- 
ment sont faits avec soin durant le reste de l’année 
pour maintenir une exacte répartition de la séve , et 
conserver tous les moyens de garnir régulièrement 
de petites branches où branches à fruit l’arête des 
deux premières branches à bois. | 


 Troisrème raïLce. Au moment de cette taille le pé- 
cher présente deux espèces de cordons, un de chaque 
côté du tronc et sur là même ligne. Ces cordons, de- 
puis leur insertion jusqu'à la coupe de la deuxième 
taille’, doivent être convenablement garnis de bran- 
ches à fruits. C’est en convertissant l’une de celles-ci 
en branche à bois qu’on obtiendra le prolorigementüe 
la branche tige. On choisit donc de chaque côté une 
petite branche qui ne soit éloignée que de 25 à 27 
centimètres du centre de l'arbre, c'est-à-dire d’une 
ligne verticale qui, tracée sur le mur, couperait le 
tronc en deux parties égales, ‘afin que lors de la for- 
mation complète les deux branches tiges soient à une 
distance de 60 centimètres. 

: Pourdonner letemps à la première branché horizon- 
tale d'acquérir une force convenable et permettre à Ja 
séve des’y ouvrir de larges canaux, on opère la for- 
mation de la deuxième branche horizontale en deux 
ans ; cêtte année on lui donne la moitié de la distance 
qui doit séparer les deux étages, et comme celle-ci 
doit être de 50 centimètres, on la coupe à 25 cen- 
timètrés environ sur un œil à Boisplaée devant autant 
que pussible. Lorsqu'elle est taillée, on la’ palisse 


IL 


daus la position verticale so est destinée à occu- 
per toujours, Je t cette. penebs 
sous le nom d’horizontale n° 2, 

. On conçoit que dans cette position la séve s’ *y r Dile 
en abondance, que l'œil de pousse croît avec une ra- 
pidité extrême et que tous les yeux qui la garnissent 
souvrent à la fois. Il faut donc la surveiller: at- 
tentivement, et employer le pincement. non-seu- 
lement sur les bourgeons de prolongement pour con- 
trarier son essor, mais encore sur Lous ceux qui se 
trouvent en dessus afin de les maintenir dans un état 
de demii-développement ‘qui. s'oppose à.ce que les 
yeux de leur base s'ouvrent en faux bourgeons, et 
dans le cas où cela arriverait, il faut se hâter de les 
pincer pour que la séve arrêtée reperce encore à leur 
talon. Ce résultat est d'autant plus important, queces 
productions doivent servir à garnir de petites bran- 


PE US FEA | tes LP ours 
L 
de-cette p ge f) 
ut où — ANR NUS M SM RL 12 NU PÉVET. ST pee 5 + | FU Di 


bile M. David, aîné, à qui était confiée la direction 
des beaux jardins de M. Boursault, avait, quelquesan- 
nées avant leur fàächeuse destruction, formé des pé- 
chers en U , mais il avait laissé l’intérieur decette forme 
entièrement dégarni de petites branches, sans doute 
pour la rendre plus sensible à l'œil, mais c’est un 


vide qu'il est m4 de page si On aura soin de ne 
droiteetà g a! iche, 


conserver q 
et de supprimer tous ceux qui se trouvent derbatén 
derrière, à moins que lun de ceux qui garniraïent 
cette dernière partie ne devint indispensable pour 
remplir un vide. Dans un cas pareil il faut toujours 
S'absteuir d'employer les bourgeons du devant. Du- 
rant cette année toutes les productions de crtte bran- 


12 


che sont traitées uniformément et dans le but d'y 
concentrer la séve, afin de ne laisser éteindre aucun 
des yeux sur sa longueur, ce qui arriverait pour quél- 
ques-uns si on laissait prendre au bourgeon de pro- 
longement le so LC _ il serait var 3 
d'atteindre. 

- Quant à la branche héviäodtale n° 1, on la taillera 
aussi longuement que sa force le éindiiie et elle 
est d'autant plus considérable que le pincement opéré 
sur toutes les petites branches qui en garnissent l’a- 
rête a fait profiter, de la séve qu’elles auraient absor- 
bée, son bourgeon de prolongement. On la palisse en- 
suite en la faisant descendre le plus possible, et on 


taille toutes ses petites branches sur leur bourgeon 


de remplacement, et celui-ci sur deux ou trois 
yeux. 

QUuATRIÈME TAILLE. Arrivé à ce point, l'arbre con- 
tinue à présenter les deux cordons qu'il offrait déjà 
à la précédente taille; plus, à la base de chacun d’eux, 
la maïssance de Ja branche horizontale n° 2 d’une di- 
mension plus ou moins développée. 

Pendant la troisième année, l'horizontale n° : prend 
un développement d'autant plus grand que le pince- 
ment exercé sévèrement sur toutes les petites bran- 
ches de son dessus et sur le bourgeon terminal et les 
productions de l'horizontale n° 2 n’a laissé de débou- 
ché à la séve que danses petites branches insérées dans 
le dessous de l'horizontale n° 1 et dans le rameau qui la 
termine. Celles-ci même encore doivent parfois être 
pincées pour empêcher l'ouverture de tous leurs yeux. 
Liüssue la plus libre étant celle qu'offre son bourgeon 
de pousse ou de prolongement, il en résulte évidem- 


1e ie 


13 


ment qu'il s'est beaucoup allongé. On peut donc le 
tailler aussi long que:-sa force le permet; et cette 
taille allongée concourt encore à y appeler la séve, 
ce-quideviént d’autant plus important que désormais 
d'autres débouchés resteront forcément ouverts à ce 
fluide. 

Après avoir taillé cette branche on la palisse en la 
rapprochant encore de la ligne horizontale. Je dois 
faire observer ici qu'il est essentiel, en continuant le 
palissage de son bourgeon de prolongement, de le re- 
dresser plus ou moins selon la nécessité. Ce redresse- 
ment du bourgeon terminal appelle Ja séve , et peut 
selon le besoin servir à équilibrer la force des bran- 
ches opposées. 

L'horizontale n° 2, qui a été taillée l'année précé- 
dente à environ 25 cent. de longueur, et que lon a 
pabissée verticalement, aurait pris un développement 
démesuré si les rigueurs d'un pincement successif ne 

- “ LI $ ‘DE. 


l'oisiins Sté + 


pa 
ce procédé dans une demi-végétation , elle n’a pris 
qu'un développement modéré. On a eu soin, aussitôt 
que son prolongement a dépassé la distance qui doit 
séparer les deux cordons, de courber un peu son ex- 
trémité supérieure en la dirigeant vers la ligne hori- 
zontale, et assujettissant cette courbe par une attache 
solide. Le rameau qui la termine est alors taillé sur 
un œil placé devant pour le prolonger, et la longueur 
qu’on lui laisse est proportionnée à sa force. et à Ja 
nature ainsi qu'à la disposition des bourgeons, et 
yeux dont il peut être garni dans le but de se réser- 
ver, le long de son arête, desbranches fruitières con- 
venablement espacées et dont les yeux des talons ne 
soient pas éteints. Cette branche a donc besoin d’une 


14 
extrême surveillance pour que la séve se maintienne 
partout avec une égale influence. 

On conçoit que l'espèce d'arcure imposée à cette 
branche n° 2, précisément à la place où doit se trou- 
ver le deuxième cordon, ne manque pas d'y faire 
développer en dessus un bourgeon vigoureux, qui 
fournit le prolongement de la branche-tige de VU, 
et on le traite et conduit comme l'horizontale n°2, 
c’est-à-dire qu'il. est d’abord taillé court pour lui 
faire prendre du volume en ‘veillant à maintenir, par 
le pincement, son bourgeon de pousse dans un état 
de demi-végétation, et en agissant par le même 
moyen sur les productions qu'il développe. 


Cinquième vais. À l'époque de la taille, le pé- 
cher ainsi conduit offre un U déjà profond de 50 
centim., ouvert de 60, et dont chaque aïle est gar- 
nie de deux cordons horizontaux et régulièrement 
opposés. À chacune, la branche horizontale n° 2 
est: surmontée , à l'endroit où elle a été courbée, 
d'un rameau traité comme je viens de le dire, et qui, 
devant former }a branche horizontale no 3, va rece- 
voir cette dénomimation. 

On commence par tailler sur un œil de devant les 
deux branches horizontales n° 1 et2, et de façon que, 
de chaque côté , elles aient une longueur égale, que 
leur pointe vienne aboutir à la même ligne verticale, 
et qu'enfin les deux aïles aient un développement 
pareïl. On taille ensuite, sur un œil de devant, cha- 
cun des rameaux sortis de l'arcure des deux branches 
horizontales n° 2, en leur laissant une longueur de 
25 centim. environ. On taille enfin chaque petite 
branche sur un bourgeon de rempiacement., Cela fait 


LS: 

on dresse, en l'attachant., la charpente de l'arbre, en 
rapprochant toujours chaque branche de la ligne 
horizontale, et gênant davantage par les attaches 
celles qui sont les plus fortes, On palisse après et suc- 
cessivement les petites branches, en usant à leur 
égard aussi des ressources que présente Île palissage 
pour gêner ou favoriser leur croissance, et en côm- 
mençant toujours par les dessus, 


SIXIÈME TAILLE. L'arbre présente à cette taille le 
même aspect qu'à la 5°, si ce n’est que le rameau qui 
prolonge la branche horizontale n° 3 a été courbé 
lorsque son développement à eu dépassé la distance 
qui doit séparer le 2° cordon du 3°. On le traite alors 
comme l'horizontale n° 2. Le reste de la taille de 
cette année ést la répétition de celle de la précédente. 


SEPTIÈME TAILLE. La profondeur de YU estalors de 
1 mètre, son ouverture toujours de 6o cent., chaque 
aile a trois cordons dont les pointes arrivent perpen 
diculairement au-dessus les unes des autres, et le 
rameau destiné à former le 4° cordon, s'élève de 
même de chaque côté sur l'arcure de lhorizontal 
u°,3. ur 

Cette taille s'opère tout à fait comme la 5°. 


Horrtëme race. On complète la formation du 4° 
cordon, et on commence celle du 5° que l’on conduit 
comme précédemment. Ré 

NEUVIÈME TAILLE. La forme en U avec cinq cor- 
dons est terminée à cette taille. Il a conservé lamême 
Ouverture, mais sa profondeur est de 2 mètres La 
branche horizontale n° 1 est établie à 60 céutim. de 
terre, chacune des autres est. distante de celle qui 


 .: 
lui est immédiatement inférieure de 50 centim., de 
façon que le 4° cordon arrive à 40 centim. du chape- 
ron, le mur aÿañt 3 mètres; ce qui laisse la place 
du palisiage des petites branches qui poussent sur 
son dessus , et dont le développement est heureuse- 
ment modéré par l’influence du chaperon lui-même. 
“Puisqu’en commencant cet article j'ai cité M.Bengy- 
Puivallée, je dois dire qu'il ne forme que 4 cor- 
dons, et que pour créer les branches horizontales 
n° 2 et 3, il n’emploie pas les. moyens que j'ai indi- 
qués. Après avoir, comme je l'ai dit, prolongé 
la branche-tige par un rameau pris à la place 
convenable sur l'horizontale nl, il_ forme l’ho- 
rizontale n° 2 en taillant cette branche-tige à la 
hauteur nécessaire sur deux yeux, le premier devant 
pour le prolongement vertical de la branche-tige, le 
second en dehors pour constituer cette seconde hori- 
zontale. Il en agit de même pour le cordon n° 3. 
Quant au n° 4, il est formé, comme je l'ai dit, 
por le prolongement courbé de la tige. Je crois cette 
moins avantageuse que celle que j'ai indi- 
duénsipiil qu'elle tend à augmenter encore la su- 
périorité de force que donne à chaque tige leur 
position verticale, tandis que le procédé que je 
conseille a pour but, au contraire, de contre-balancer 
cette supériorité en prenant pour prolonger. la tige 
un bourgeon qui se développe sur la branche hori- 
zontale déjà formée. Je suis, au reste, d'accord sur 
ce point avee M. le comte Lelieurde Ville-sur-Arce, 
qui donne la même méthode dans sa Pomone, en 
parlant de cette forme qu'il a appelée palmette à 
double-tige, et dont il semblerait s’attribuer l'inven- 
tion: Mais de plus, c'est encore ainsi que M. Lepèré 


1% 
a formé la plupart de ses cordons dans ses palmettes 
unitiges dont j'ai parlé en commençant. 

M. Lelieur conseille un écartement de 32 centim. 
entre les deux branches verticales de sa palmette à 
double tige. Cette distance est trop petite de moitié, 
car elle ne permettrait pasde pali b] t 


FIOOYUCE 


Quant au temps donné à la formation de chaque 
branche horizontale, il peut être abrégé de moitié 
dans les bons terrains, et lorsque l'arbre est confié à 
des mains habiles. Mais il ne faut pas perdre de vue que 
le plus assure davantage le succès quele moins, car il 
est fort important de compléter la parfaite constitution 
de la première branche horizontale avant d’en former 
une autre au-dessus. Du reste , il n’est pas douteux 
qu'il soit possible d'amener en six ans un pêcher à 
la forme en U parfaite. ds à. 

Cette forme est incontestablement celle qui 


un mur avec le moins de vides. En effet , l'intérieur 
de VU est rempli par les petites branches qu'on en- 
tretient avec soin sur l’arête du dedans des deux 
branches-tiges, et les cinq cordons de chaque aile 
tapissent également de leurs branches fruitières l'in - 
tervalle qui les sépare. 

L'entretien d’une telle forme, après qu’elle a été 
complétée, ne présente pas de difficultés sérieuses. 
La séve, appelée dans chaque aile par une égale 
puissance , se divise sans efforts par moitié. Les deux 
branches-tiges, les seules parties verticales existant 
dans un tel arbre, et qui n’ont chacune qu’une lon- 
gueur de 2 mètres, n’ont pas une étendue suffisante 
Pour disputer avec avantage le fluide nourricier aux 

OcroBrr 1844. 2 


18 


cinq cordons qui en attirent chacun leur part, et qui, 
dans un espalier d’une étendue de 8 mètres êt 1/2, agis- 
sent par la force d'aspiration d’une longueur horizon- 
tale de 20 mètres (chaque cordon ayant 4 mètres), 

garnie de productions vivaces qui sollicitent active- 


ment Vaffluence de la séve. N'oublions pas, d’ailleurs, . 


que l'extrémité supérieure de ces branches-tiges ne 
reste pas dans la position verticale, maïs que, bien 
au contraire, elle est courbée sur une longueur de 
4 mètres, et dans une direction horizontale. 

Si l'on compare cette forme à celle dite carrée 
pour en faire l’objet d'observations analogues à celles 
qui précèdent ; on voit de suite l'énorme diflérence 
qui existe dans cette dernière sous le rapport des 
débouchés ascendants ouverts à la séve. En effet, les 
canaux qu'elle peut parcourir dans une direction 
verticale ou s’en rapprochant plus ou moins, occupent 
dans la forme carrée, l’espalier ayant le développe- 
ment de 8 mètres et 1/2, une étendue linéaire de 
20 mètres, représentée par les deux branches-mères, 
et les trois branches secondaires supérieures qui sur- 
montent chacune d'elles. Tandis que la circulation 
horizontale se borne aux débouchés ouverts sur une 
longueur linéaire de 16 mètres, donnée par les trois 
branches secondaires inférieures. Cette comparaison 
doit faire prévoir que l'entretien de la forme en U 
est plus facile que celui de la forme carrée. 

La forme en U a un avantage, c'est que sa taille, 
après sa formation complète, se fait sur toutes les 
branches de sa charpente d’une manière uniforme 
Elles sont au nombre de 10, dans la forme carrée 
ilÿen a 14. Aprèsavoir examiné l'état de ces branches, 
on les taille toutes sur une longueur égale, soit 


19 

en asseyant la coupe sur un: œil convenablement 
placé pour fournir un bourgeon de prolongement. 
soit en rabattant sur un bourgeon ét même un ra- 
meau dont on forme la nouvelle pointe , après avoir 
taillé ce dernier, s’ilest nécessaire , où en maintenant, 
pour le prolonger, son œil terminal naturel, s'il est 
propre à cette destination. Tant que ces 10 branches 
peuvent se prêter uniformément à un allongement 
rationnel, c’est-à-dire qui n'apporte aucun désordre 
dans les productions les plus rapprochées de leur 
insertion sur la branche-tige , il faut allonger la taille; 
et un arbre ainsi formé, peut prendre une étendue 
égale à quelque autre forme que ce soit. 

Quant aux branches à fruits, leur taille s'opère 
comme dans la forme carrée. Elle doit être aussi 
courte que possible pour y concentrer la séve, et as- 
surer des petites branches de remplacement succes- 
sives. | | Ssidaionge manette 50 
commençant par les cordons supérieurs. Si l'un 
d'eux avait faibli, on le ramènerait à l’état normal s 
soit en lui laissant plus de liberté dans ses attaches. 
soit en le tirant plus ou moins en avant, et l’assu- 
jettissant dans cette position plus aisée au moyen 
d'échalas ou de gaules. Lorsque les pointes se déve- 
loppent par la végétation, on les palisse plus ou moins 
horizontalement, selon l'état général de Ja branche 
qu'elles terminent, etla position qu'on leur donne 
augmente leur force, quand elle se rapproche de la 
verticale, et la diminue, quand elle est complétement 
horizontale. E- 

Les branches fruitières sont palissées à leur tour, 
en commencant par les dessus des branches supé=. 


20 


ÿ . . ’ « 
rieures, et toujours par les plus vigoureuses. C'est à 
leur. égard, surtout, qu'un palissage successif à de 
l'importance. La gêne qu'il impose aux plus vigou- 
reuses ralentit. leur essor, et la liberté, laissée pen- 
dant quelques jours aux plus faibles, suflit pour 
leur faire acquérir une vigueur moins dispropor- 
tionnée. 


Enfin le pincement, et l'ébourgeonnement même, 
lorsque le premier n’a pas agi assez eflicacement, sont 
les deux meilleurs moyens de maintenir dans toutes 
les parties de l'arbre une juste répartition de la séve. 
C’est principalement les productions qui se forment 
à la courbure des deux branches horizontales supé- 
rieures qu'il faut surveiller assidûment, car c’est 
sur ces deux pos qu'une séve surabondante tend 
incessamment à s'ouvrir des issues verticales. 


Cette forme, gracieuse à l'œil, et garnissant le mur 
sans aucun vide, offre tous les avantages que peuvent 
présenter toutes les autres formes, et un grand nom- 
bre d'inconvénients de moins. Quant à la production 
des fruits, elle n’est inférieure à aucune, même à la 
forme carrée. En effet, nous avons vu tout à l’heure 
que dans cette dernière, sur un espalier de 8 mètres 
1/2 de longueur, la totalité de sa charpente offrait 
une étendue linéaite de 36 mètres, tandis qu'une 
étendue de 44 mètres se trouve dans la charpente 
d’on pêcher en U d’une pareille surface. Je dois 
encore ajouter que dans cette dernière, les petites 
branches peuvent être disposées avec une symétrie 
plus régulière et sans la moindre confusion, ce qui 
arrive quelquefois dans la forme carrée aux branches 
à fruits qui se trouvent à la base des branches secon- 


21 


daires, dont les angles plus ou moins = ma en 
rendent le: ee. moins facile. loifét -: ei! 


_ RoussELON. 


PLANTES D'ORNEMENT. 
PLEINE TERRE. 
ROSE THÉ MADAME LA PRINCESSE ADÉLAIDE. 


Le plus bel éloge que l'on puisse faire ds cette 
Rose est de dire simplement son histoire. Admise à 
la dernière exposition de la Société royale d'horticul- 
ture, C’est elle qui a mérité la haute distinction 
attachée au prix donné par son Altesse madame la 
Princesse Adélaïde, pour la plus belle Rose de semis 
encore inédite, consistant en une médaille d’or de 
la valeur de deux cents francs. Le Jury en la décla- 
rant la plus méritante entre les nombreuses et ma- 
gnifiques Roses nouvelles qu’on admirait à l’exposi- 
tion , a dit assez le rang qu’elle doit occuper dans 
toutes les collections. 

Il nous reste à ajouter que son mérite consiste 
non-seulement dans sa beauté et son odeur, qui est 
des plus suaves, mais encore dans une qualité pré- 
cieuse pour les amateurs de fleurs, c'est que c’est une 
des roses les plus florifères qu'on ait encore vues; 
étant du printemps à l'automne proue: cou- 
verte de fleurs. 

Donnons maintenant ne courte desigthéit dés 
caractères les plus saillants de cette admirable variété. 

Arbuste très-vigoureux , à rameaux nombreux très- 
florifères d’un A rongohtrés à aiguillons robustes 


d’un beau rouge, peu recourbés ; feuilles à se 


22 


rougeûtres et à stipules pétiolaires très-finement 
ciliées; folioles d’un beau vert tendre légèrement 
dentées; pédoncule subrigide surmonté d’une belle 
fleur jaune-soufre plus foncé au centre, de 10 cen- 
timètres environ de largeur, avec une soixantaine de 
pétales larges d'environ 5 centimètres, plus étroits 
au centre ; imbrication régulière de la forme de la 
rose des peintres ; odeur des plus suaves dela section. 

M. Hardy, qui a obtenu de semis cette rose qui lui 
a valu la distinction dont nous avons parlé plus haut, 
ayant eu l’obligeance dé nous la céder, nous serons à 
même de la livrer aux amateurs du 1° au 15 novembre 
prochain, ou plus tôt, si la liste des souscriptions 
est close avant cette époque. res Set 

Prix de la souscription pourunindividu, 15 francs; 
les souscripteurs qui en prendront quatre en recevront 
un cinquième gratis. 


F. Ces. 


SUR L'INCONSTANCE DES PLANTES PANACHÉES. 


Il existe dans nos cultures de Charonne une serré 
pour les Camellia, où dans la pleine terre de la 
bâche qui règne le long de son mur, sont plantés 
plusieurs de ces beaux arbustes appartenant à di- 
verses variétés. L’une d'elles connue sous le nom 
d'Imperialis, a constamment donné depuis 12 ans, 
date de cette plantation , des fleurs d’un blanc écla- 
tant , rehaussé de stries et panachures roses, ainsi 
que cette variété se montre habituellement. Cette 
année même, sa floraison était semblable , à l'excep- 
tion d'une petite branche longue d'environ 33 cent. 
qui a produit à son extrémité trois fleurs groupées 


2 
l’une près de l'autre, et que teignait un joli coloris 
vose uniforme, et de la même nuance que celle des 
stries ou panachures des autres fleurs. Cette branche, 
quoïque grêle, était parfaitement constituée et bien 
portante , et je l'ai fait greffer pour voir si cette ano- 
malie persistera ; 

J'ai également observé cette année sur dix variétés 
au moins de Pelargonium, reçus d'Angleterre et de 
- France, des fleurs entièrement unicolores, soit que 
“les pétales supérieurs aient pris la couleur des infé-. 

rieurs, soit que ce soit celle des premiers qui ait 
coloré les derniers ; mais sur aucune fleur ne se sont 
montrées des traces de macules, Cette anomalie n’a, 
au reste, rien d'étonnant, car elle existe trop souvent 
dans les dahlia, les roses et les œillets panachés, 
sur lesquels on voit des fleurs unicolores à côté 
d’autres où se sont conservés les caractères de colo- 
ration qui distinguent leur variété. 

Le peu de fixité des panachures indiqu érdliéane 
ment que les plantes qui les offrent, n’ont varié que 
par une cause peu influente sur leur organisation, 
et que si l’art des jardiniers travaille incessamment à 
-multiplier les variétés pour satisfaire le goût des 
amateurs avides de nouveautés, la nature emploie 
sa puissance à en restreindre le dotée cs en les rame- 
nant successivement à leur type. 

En signalant ici ces métamorphoses qui dépèrent 
dans nos cultures , malgré les soins que notre intérêt 
nous commande de prendre pour la conservation-des 
variétés, j'ai voulu faire comprendre l'impossibilité 
où se trouvent les fleuristes et pépiniéristes de préve- 
nir de pareils accidents, et l'injustice des-reproches 
que les amateurs adressent à leurs fournisseurs dans 


24 

des circonstances semblables, qu'il n’est pas en leur 
pouvoir de prévoir ni d'empêcher. L'inconstance des 
plantes à fleurs ou feuilles panachées, est un in- 
convénient qu'il faut subir, sans pour cela qu’elle soit 
une cause de les repousser absolument, et souvent, 
même après leur métamorphose, elles sont encore 
dignes de trouver place dans les collections les mieux 
choisies. 


JacQuiN ainé. 


ORANGERIE OÙ SERRE TEMPÉRÉE. 


SAUGE CANDÉLABRE, Sa/via candelab um , Boissier, 


Voyages, t. 137.(Voyezla planche, et pour les carac- 
tères génériques, 183-18334, page 120.) 


Tiges frutiqueuses, érigées, tomenteuses-velues 
étant herbacées, brunâtres ensuite, pouvant s'élever 
de 3 à 6 décimètres, très-obtusément quadran- 
gulaires; feuilles opposées oblongues , pétiolées, to- 
menteuses, rugueuses, d’un vert pâle, blanchâtres, 
ciblées de points glanduleux, surtout en dessus, 
crénelées sur les bords, longues de 6 à 9 centi- 
mètres, larges de 2. Scape terminale, quadran- 
gulaire, d’un bleu violacé de 8 à 10 décimètres de 
haut, formant une panicule allongée, à rameaux 
opposés, trichotomes; pédicelles simples, ou dicho- 
tomes, articulés vers le milieu, munis de deux 
bractées; calice campanulé, glanduleux , visqueux, 
à dix côtes, à cinq dents; corolle saillante, et trois 
fois plus longue que le calice, glanduleuse , hirtellée 
en dessus, glabre en dedans, longitudinalement 
stniée ; lèvre supérieure d’un blanc Jaunâtre, veinée, 


25 

striée , latéralement comprimée, droite, à base amin- 
cie, à sommet arrondi, obtus, bifide; lèvre inférieure 
d'un beau violet foncé marqué à la gorge d'une ma- 
cule blanchâtre violacée; les lobes latéraux petits, 
ovales, à bords subroulés, le moyen beaucoup plus 
grand, vertical, penché, profondément émarginé; 
style violacé, bifide, saillant hors de la lèvre supé- 
rieure ; semences subglobuleuses, lisses, noirâtres. 

Originaire du midi de l'Espagne , cette jolie plante 
a fleuri pour la première fois à Paris, en juillet 1843, 
chez M. Webb, célèbre botaniste; il l’a obtenue de 
graines récoltées dans l'herbier de M. Boissier. Cette 
belle plante ayant bien végété chez lui, il a bien 
voulu gratifier M. Verdier, cultivateur de Rosiers, 
rue des Trois-Ormes, barrière de la Gare, extrà- 
muros, d’une ou de deux boutures de cette charmante 
espèce; ce dernier est donc le seul, qu jusqu’à pré- 
sent en possède quelques pieds. " 

On doit la cultiver en serre pe, “De. des 
jours, en ménageant les arrosements en hiver ; la pla- 
cer à bonne exposition en été; la terre doit être assez 
consistante et laisser pourtant facilement passer l’eau; 
jusqu'ici on n’a pu la multiplier que de boutures, faites 
à mi-ombre, et sans cloches ni vases dessus. 

C’est üune très-belle plante d’amateur et qui mérite 
d'être adoptée par le commerce, où elle peut riva- 
liser et même l'emporter sur un grand nombre de 
plantes nouvellement introduites. 

Jacques. 


VERONICA. Diandrie monogynie, Lux. Serophu- 
lariées, Juss. 


Caractères génériques. Calice à quatre divisions, 


26 


rarement à cinq; corolle monopétale, le plus sou- 
vent en roue , à limbe quadrilobé, les lobes inégaux. 
Deux étamines , un style filiforme à stigmate simple, 
surmontant l'ovaire. Une capsule ovale ou en cœur 
renversé , à deux loges polyspermes séparées par une 
cloison opposée aux valves. 


 VÉRONIQUE GRACIEUSE, Veronica speciosa Horï. 
ANGL. (Voyez la planche.) 


Plante formant un élégant arbrisseau que l’on 
cultive en serre tempérée. Je la crois originaire de la 
Nouvelle-Zélande. Elle nous a été envoyée de l’An- 
gleterre où elle paraît avoir fleuri pour la première 
fois en 1843. L'individu qui a servi de modèle, pro- 
vient d'une bouture faite le 28 mars dernier, et qui, 
en ce moment a acquis une hauteur de 45 centimèt. 
sur une circonférence de 90. Les feuilles sont opposées 
presque sessiles, ovales, obrondes, creuses au centre, 
à bords réfléchis en dessous, d’un beau vert vif et lui- 
sant en dessus, jaunâtre dessous , à nervures à peine 
visibles sur la page supérieure et plus sensibles au 
verso Au sommet de la tige qui est cylindrique et 
d’un vert jaunâtre luisant, et dans les aisselles de 
deux feuilles opposées , se développe une grappe de 
fleurs d’un beau pourpre violacé uniforme et de la 
plus grande fraîcheur. Elles sont assez serrées pour 
qu'on ait peine à distinguer leur forme. De chacune 
s'élèvent deux étamines à filets de même couleur que 
les fleurs, et à anthères biloculaires, également pour- 
pre-violacées avant l'anthèse, et à pollen blanc jau- 
nâtre dans celles qui sont ouvertes. Ces étamines sont 
saïllantes et concourent encore à l'élégance de la fleur. 


noi à 

Cette plante a un aspect de symétrie et de coquette 
propreté qui la rend fort gracieuse, et lui a mérité 
les suffrages de tous les amateurs qui ont pu la voir 
dans notre établissement de Charonne. Elle joint en 
outre à cesavantages celui d’exhaler une odeur agréa- 
ble qui rappelle le parfum de l’abricot ou de la prune 
de mirabelle. 

Sa culture est facile ; elle réussit parfaitement en 
serre tempérée, dans une terre substantisile, PRE 
que le vsqueloul idonn e Cap sant 
On l ‘À : (l 4 PR 
convient. 1 6, PAR is. 1/6 gts de A tt 2/6 
terreau consommé et 2/6 de sable. Elle a besoin de 


par tomber. Pendant l'été il faut aussi des bassinages 
sur les feuilles, et une position très-aérée ; ces deux 
précautions sont essentielles pour éviter qu’elle soit 
attaquée par le blanc; ces bassinages doivent. être 
donnés avec un arrosoir à pomme très-fine. Vers l'é- 
poque de sa floraison, qui a lieu en octobre, il est 
utile de placer le pot qui la contient et qui est déjà 
tapissé de nombreuses racines, dans une assiette ou 
terrine plate, dans laquelle on aura soin d’entretenir 
de l’eau. Il faut la rempoter tous les ans après sa flo- 
raison. Il est nécessaire pendant l'hiver de prendre 
garde à ce qu’elle ne reçoive aucune égoutture prove- 
nant des lensées sur les châssis. Ces gouttes 
d’eau Ki véurbir les feuilles , et déparent : pue 
en rompant sa symétrie. 

Elle se multiplie facilement de Lootétis qu'on 
peut faire en toutes saisons, sur couche tiède et sous 
verre: 


C'est une des plus einasqisbles pie du genre 


28 


et que les amateurs de belles plantes ne manqueront 
pas d'accueillir selon son mérite. 


Jacquin aîné. 


MAURANDIA. Jaco. didynamie angiospermie 
Lin. Scrophulariées ne Juss. USTERIA cav. 


- Caractères génériques. Calice de cinq folioles. 
Corolle campanulée, à limbe inégal partagé en 
deux lèvres, dont la supérieure a deux lobes droits, 
et l'inférieure beaucoup plus grande, à trois décou- 
pures arrondies , échancrées. Filaments des étamines 
calleux à leur base. Capsule ovale à deux loges s’ou- 
vrant à leur sommet en cinq valves. Ce genre a été 
dédié au docteur MaGrend professeur de botanique 
à RER 


MAURANDIE DE BARCLAY À FLEURS POURPRES. Mauran- 


dia Barclayana. Var., purpurea.(Voyez la planche.) 


Jai publié page 90. du Journal et Flore des jar- 
dins la figure du Maurandia Barclayana et une no- 
tice sur cette espèce. La plante qui nous occupe ici 
paraît en être une variété. Nous l’avons reçue de Bel- 
gique sous la dénomination de Maurandia coccinea 
qui ne lui convient pas du tout, et c'est en partie 
pour garantir les amateurs contre l’infidélité de cette 
nomenclature qne nous avons fait dessiner la figure 
ci-jointe. 

Quoi qu’il en soit, c'est une plante très-agréable 
par la vivacité de son coloris purpurin vif qui passe 
au rose tendre au sommet du tube de la corolle, et 
qui peut marier agréablement dans la serre tempérée 


29 
ses guirlandes légères avec celles du Maurandia Bar- 
clayana dont les fleurs d’un riche violet contrastent 
fortement avec les siennes. Elle est aussi florifère que 
le Barclayana, et se cultive absolument de même. 


Jacquix aîné. 


GESNÉRIE BLANCHATRE. Gesneria sub-alba. (Voyez 
la planche et pour les caractères génériques page 189 
de l’année 1835-1836.) 


Cette plante nous est venue de la Belgique, et se 
fait remarquer parmi ses congénères par le coloris 
particulier de sa fleur qui est d’une couleur de chair 
tendre. Est-ce une espèce , est-ce une variété ? Nous 
ne pouvons affirmer ni l’un ni l’autre, quoique quel- 
ques cultivateurs la regardent comme une variété du 
Gesneria Sellovü, dont le coloris, d’un cocciné 
pourpré très-vif, a un éclat si remarquable et si | éloi- 

gné dé la couleur de celle-ci. 

Elle n’en ést pas moins intéressante el curieuse. 
On la cultive en serre chaude comme ses congénères, 
et de la même manière. 

JacQuin aîné. 


PLANTES NOUVELLES OU PEU CONNUES. 
ANOECTOCHILE SOYEUx. Ænæœctochilus setaceus. 


Cette orchidée, que l’on dit être originaire de 
l'Inde , est une plante fort remarquable , mais d'une 
délicatesse extrême. Ses feuilles constituent son prin- 
cipal mérite; elles sont peu développées, de forme 
ovale, à limbe supérieur imitant un joli velours vert 


30 

que rehaussent des lignes d’or qui forment une bro- 
derie des plus élégantes, et qu'aucun autre feuillage, 
à ma connaissance ; n'a Offert jusqu'ici. 

Cette intéressante orchidée , véritable plante d’a- 
mateur, est extrêmement rare. Je ne la connais en- 
core que dans les établissements de MM. Cels frères 
et Jacquin frères, où on la tient sous verre en serre 
chaude. Je n'ai pas encore vu sa fleur que l'on dit 
être de peu d'effet. 


RousseLox. 
BIBLIOGRAPHIE. 


Annuaire de l'horticulteur amateur et commer- 
çant, année 1845 , avec 40 fig.(1). 


Dans le Numéro de janvier dernier j'ai rendu 
compte de plusieurs almanachs ayant pour objet la 
science horticulturale. Il paraît que l’année 1845 
sera encore plus favorisée, car celui qne j'annonce 
vient s'ajouter à ceux dont j'ai parlé, et qui proba- 
blement ne manqueront pas d’être publiés d'ici à la 
nouvelle année, 

L'Annuaire de l'horticulteur contient l'inévitable 
calendrier pour 1845; mais au moins celui-ci offre 
quelques éphémérides horticoles et: historiques qu’on 
ne peut que désirer voir rendre plus complètes dans 
les années suivantes. à 

Viennent ensuite une description sommaire de 
plantes nouvelles ou peu connues; la liste des sociétés 


{t} 4 vol. in-18. Prix : 75 €. Paris, Audot, rue du Paon, 8. 


31 


d’horticulture françaises et étrangères; un rendu 
compte desexpositions florales de 1844; une notice 
sur les jardins anglais et paysagers , avec figures ; une 
description de quelques instruments horticoles ; un 
artiéle sur la pyrale de la vigne et sa destruction; 
une notice sur l'art de bouturer; des notions de 
géologie appliquées à la culture, et une explication 
des principaux phénomènes météoriques. On y trouve 
une espèce de, monographie des nuages emprun- 
tée au cours complet de météorologie du docteur 
Kaemtz , laquelle me paraît le fruit de l’imagination 
plutôt que le résultat d'épreuves positives. J’ai été 
étonné de n’y pas rencontrer quelques notions relati- 
vement au rôle que paraît jouer l'électricité dans la 
formation de l’eau des pluies. On a pu remarquer, en 
eflet, que pendant un orage la pluie augmente à cha- 
que coup de tonnerre, ce qui. pourrait faire croire 
que l'étincelle électrique traversant un milieu rempli 
des gaz hydrogène et oxygène, forme de l’eau en en- 
flammant l'hydrogène; et ce qui semble donner à 
cette hypothèse une sorte de sanction , C'est le reten- 
tissement du tonnerre. On sait que ces gaz occupent 
une place incomparablement plus grande que lors- 
qu'il sont ramenés à l'état liquide, et qu'ainsi leur 
métamorphose produit un vide considérable dans 
lequel l'air se précipite âvec un bruit éclatant. 
On lit après ces notions météorologiques des notices 
RS ER sur les personnages qui ont concouru 
ux progrès de l’horticulture. Si on s'étonne. de ren- 
contrer le nom d’Alcinoüs, roi peut-être apocryphede 
l'ile de Corfou, on voit avec plaisir les noms de lim- 
pératrice Joséphine, de Bernard Palissy, d'Olivier 
de Serres, de Lenostre, de la Quintinie, de Duhamel 


32 
du Monceau , de Gels, de Vilmorin, de Parmentier, 
d'André Thouin, de Mathieu de Dombasle, de 
Loudon , etc. 

Cet Annuaire se termine par la liste des horticul- 
teurs marchands de la France et de l’étranger. Tel 
qu'il est, cet opuscule écrit sans prétention convient 
très-bien aux jardiniers et amateurs par les renseigne- 
ments utiles qu'il contient, et qui, sans être bien 
neufs , ont au moins l’avantage d’être réunis dans un 
petit volume à la portée du plus grand nombre. 


RousseLox. 


CATALOGUES NOUVEAUX 
POUR 1844-1845. 


Catalogue général de la pépinière du Vouldy, de 
Barrer-Penir, propriétaire Dee à Troyes 


Catalogue et a ju végétaux de ace 
terre de JacquemeT-BonneronD père et fils, proprié- 
taires horticulteurs à Annonay (Ardèche). 


Catalogue des végétaux herbacés et ligneux de 
pleiñe terre , serre tempérée et serre chaude, cul- 
tivés dans les jardins de Jacquin frères, au Grand- 
Charonne, route de Bagnolet, n° 20, banlieue de 
Paris. 


an ne ne soie dest ar des Se 


_ ARRALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 


JARDIN FRUITIER. 


Poire rorrunée. Cette variété, mise dans Île 
commerce il y a 14 ou 15 ans, par M. Parmentier, 
d'Enghien, a été vantée d’abord outre mesure, et 
avant qu'on eût pris le temps nécessaire pour la bien 
juger; on a été alors jusqu'à dire que C'était la 

Métré dé bbidés: 7? 222 2460 STUNT us 


Maintenant on la déprécie sans festriction : c'est 
un autre tort. 

Cette poire a bien, chez nous au moins, des dé- 
fauts que je vais signaler, niais c'est, malgré cela, 
un bon fruit d'hiver, qu’il suflit de placer convena- 
blement pour n'avoir qu'à s’en louer; et nous ne 
sommes pas encore assez riches en bonnes poires 
d’une longue conservation pour qu'il soit raisonnable 
de rejeter celle-ci. 

Voici les reproches que lexpérience autorise à 
faire à la poire fortunée, au moins dans les envi- 
rons de Rouen, le pays de Caux et le pays de Bray. 

Lorsque l'arbre est en plein air, soit à haut vent, 
soit en pyramide, ses fruits sont généralement petits, 

Novempre 1844. : 3 


34 

parfois moyens, mais jamais gros. Dans les terrains 
argileux ou froids, ceux qui ne sont pas abrités par 
les feuilles sont souvent gercés. Le petit volume et la 
gerçure des fruits sont surtout remarquables lorsque 
l'arbre est peu vigoureux et dans un état de malaise 
qui résulte presque toujours de ce que la qualité du 
sol qui le nourrit est peu convenable au poirier. 

Enfin presque tous les fruits prennent au fruitier, 
de novembre en février, un retrait considérable qui 
les rend fanés et ridés, comme le serait une poire qui 
aurait subi un commencement de dessiccation au 
four. 


D'autres variétés de poires ont souvent aussi ce 
défaut (la royale d'hiver, la bergamotte de Pa- 
ques , etc.), mais à un 2 moindre. 

Les poires fortunées, ainsi ridées, ne se gâtent 
pas, mais ne sont guère mangeables; elles se con- 
servent longtemps dans cet état, et plusieurs se trou- 
vent à la fin avoir repris Li état naturel; leur 
peau devient tendre, leur chair fondante, succu- 
Jente et fort bonne. (Qn dit ici d’une e quidev 
ainsi succulente et ES après ave avoir r été fanée, co- 
xiace et sans saveur, qu'elle a fait son eau.) 

- Mais si la poire fortunée, cultivée «en plein air, 
est sujette aux inconvénients que je viens de citer, il 
n'en est pas de même lorsqu'on la met contre ün 
mur à bonne exposition. Quelques amäteurs;-qui-la 
cultivent ainsi, récoltent des fruits d’un beau vo- 
lume, non gercés, et müûrissañt -au. fruitier sans 
avoir pris le retrait signalé plus haut. 

Cet arbre vient bien sur coignassier, et n'a pas 
sur franc la végétation hixuriante qu'on aurait été 


RAA | 


35 
porté à lui supposer d'après l'état satisfaisant dans 
lequel on le voit généralement sur coignassier. 
IL est très-rameux, porte bien ses branches et ses 
rameaux dans une direction régulièrement oblique, 


- très-ascendante, d’où il suit que, sous la forme py- 


ramidale, il est naturellement très-garni et bien 
fait. La séve se répand assez également dans toutes 
ses parties ; de sorte qu'on voit rarement sur ce poi- 
rier de ces rameaux démesurément forts et vigou- 
reux par rapport aux autres, que Jon _—_——— as- 
sez souvent dans certaines variétés. 

Rameaux nombreux, de moyenne force, plutôt 
courts que longs, droits ou très-peu flexueux , lisses 
et sans stries. Leur épiderme est brun verdâtre 
nuancé de gris, parsemé de RUE petites , gris 
fauve, peu apparentes. 

Mérithalles très-égaux et courts (la distance entre 
les boutons est de Se à 30 millimètres). 

“où coniques, aigus, sal 
bats - duoiqu ’un peu comprimés, brun-noir, s'é- 
cartant un peu du rameau par leur pointe. 

Feuilles généralement petites ou moyennes, lan- 
céolées, aiguës ou acuminées, faiblement arquées, 
planes et à bords latéraux un peu relevés. Elles sont 
ordinairement ondulées et dentées en scie. 

À la base des rameaux très-vigoureux , elles sont 
souvent par:trois à quatre à chaque bouton, et, dans 
ce cas, celles qui sont latérales sont plus étroites, 
plus petites, et beaucoup plus atténuées à leur base 
que la feuille principale. 

Fruit petit ou moyen, court, turbiné, obtus et 
comme tronqué ou arrondi, gris et vert où tout à 
fait gris, devenant fauve ou roux lors de la matu- 


36 
rité ; il est quelquefois obscurément marbré rouge 
du côté frappé par le soleil. Lorsque ce fruit n’est 
pas entièrement gris fauve, il l’est toujours plus 
vers l'œil qu'ailleurs. 

Sans être côtelée , cette poire n’est pas ordinaire- 
ment ronde dans son périmètre ; c’est-à-dire qu'une 
tranche transversale n'aurait pas un diamètre égal 
dans tous les sens. 

Pédoncule assez gros, sans être charnu, long de 
20 à 35 millimètres, gris brun ou fauve, maculé 
de quelques petits points blanchâtres. Il est implanté 
dans une cavité ordinairement entourée de quatre à 
cinq bosses inégales très-prononcées. 

OEil petit, placé dans une cavité dont le HS 
tour est ordinairement irrégulier. 

Chair fine, fondante. 

Eau abondante sucrée, parfumée, un peu acidulée 
avant sa parfaite maturité. 

Pepins larges, bien nourris, quoique comprimés, 
brun très-pâle ou roux foncé. 

L'époque. de la maturité est assez variable; ainsi 
quelques fruits peuvent être mûrs dès la fin de dé- 
cembre, tandis que d’autres ne le sont qu’en juin: 
C'est donc un bon fruit d'hiver qu'il faut cultiver 
chez nous en espalier pour être certain d’en jouir 
complétement. 

Le poirier fortuné a une physionomie remar- 
quable, qui le fait aisément reconnaître mere 
les autres. 


Prévosr. 


37 


NTES D'ORNEMENT.… 


PLEINE TERRE. "A 
Norte sur uxE variéré de l’{mpatiens glandulifera $ 
aujourd'hui Royleana. 


M. Jacquin ainé a obtenu l’année dernière, dans 
un semis de la gigantesque balsamine Gmpatiens 
gtanduls ifera), une variété à fleurs presque blanches 
qui s'est reproduite cette année, ce qui peut faire 
espérer que par suite on pourra obtenir des fleurs 
encore plus brillantes et plus doubles. Cette variété 
a été désignée sous les noms d'/mpatiens Royleana., 
var. Candida. 

Je dois dire d’abord que la balsamine gigan- 
tesque, type de la variété qui nous occupe , con 
nue en France depuis son introduction, qui date de 
quatre ans, sous le nom d’/mpatiens glandulifera , 
vient d'en recevoir un autre, parce qu'il a été re- 
connu qu'il existait déjà une espèce de ce genre 
sous cette dénomination, espèce que l’auteur avait 
cru être la même. Ainsi l’épithète de glandulifera a 
été changée en celle de Royleana, Waurers. C'est 
désormais par ce nom spécifique qu’elle doit être 
désignée. Elle est originaire de l'Hymalaya. … 

Les tiges de la variété obtenue par M. Jacquin 
ainé, sont aussi hautes que celles de l'espèce, mais 
el. sont vertes et non pourpres. Les feuilles sont 
plus étroites, lisses et lancéolées, à dents et pé- 
tioles pourpres; tandis que dans le type les uns et les 
autres sont verts. Les glandes sont pourpres comme 
les pétioles, les boutons à fleurs sont: verts. Les 


38 


fleurs disposées de même sont plus grandes, blan- 
ches , nuancées d’une teinte de violet clair et ponc- 
tuées à leur partie supérieure. Du reste, à l'excep- 
tion des diflérences que je viens de signaler et qui 
suffisent pour la faire remarquer, cette variété a tous 
les caractères de l'espèce et une organisation sem- 
blable. 

On a été à même de remarquer plus facilement 
cette année un fait que j'avais déjà observé l'année 
précédente, et qui est tout particulier dans l’exha- 
laison de l’Zmpatiens Royleana.Toute cette plante, 
à l'exception des fleurs, répand autour d'elle une 
odeur très-prononcée de prune de monsieur bien 


mûre, qui se fait sentir à plusieurs mètres de ses 
touffes. Cette odeur est encore plus forte lorsqu'on 
agite ses branches; mais elle ne s'attache pas aux 
mains comme cela arrive dans plusieurs végétaux. 


Pépin. 
NOTE HORTICOLE sur LA CULTURE À ANGERS. 


La ville d’A ngers se fait singulière ent remarquer 
dans le monde horticole, par les nombreuses pro- 
ductions végétales qu’elle livre au commerce. Fa- 
voriséé par sa position géographique, qui lui pro- 
cure un climat plus doux, elle a l'avantage de con- 
server en pleine terre un grand nombre de plantes 
exotiques que, sous la latitude de Paris, nous sommes 


obligés de rentrer dans les serres durant la mauvaise 
saison, 


C'est ainsi que, dans une tournée horticole que j'ai 
Fa vu, cultivés à lair libre , Un grand nombre 


59 

d'arbres, arbustes et plantes vivaces exotiques qu'on 
ne conserve à Paris qu’en orangerie ou en serre tem- 
pérée. On rencontre dans tous les jardins d’élégants 
buissons formés par des camellia, s'élevant de 2 à 
5 mètres, de magnifiques acacias Julibrissin, des 
Rhododendrum arboreum , dont toutes les variétés 
ont remplacé les Rhododendrum ponticum et 
maximum. Toutes les espèces de Magnolia y sont 
cultivéesen masse ; il en est de même des Paulownia 
imperialis, dont on voit de vastes pépinières. Les 
Araucaria Brasiliensis, imbricata , Cuninghamix 
lanceolata, etc., ainsi que toutes les espèces de 
Mahonia et autres genres d'arbres à feuilles persis- 
tantes, y sont multipliés par grands carrés. C’est 
particulièrement dans le bel établissement de M. An- 
dré Leroy, que toutes ces richesses se montrent en 
plus grande quantité; aussi cet habile horticulteur, 
qui possède à un haut degré la connaissance parfaite 
de son art, peut-il les verser dans le commerce à des 
prix très-modérés. 


P£gpix. 
ORANGERIE OÙ SERRE TEMPÉRÉE. 


+ Mouxox canxé.. Anagullis superba. Var. An 
carnata. 

2. Mouron cocainé. Anagallis Ft Var. 
Coccinea. ( Voyez la planche, et pour les 
génériques , page 47, année 1841-42, 10° ps 
1" série ). 

J'ai décrit et fait figurer à l'indication: rs 
l'Anagallis superba, que les Anglais regardent 


40 

comme une espèce, et que je considère, ainsi que je 
l'ai dit, comme une variété de l Anagallis monelli. 
Quoi qu'il en soit, c'est par le semis de graines ob- 
tenues de l Æzagallis superba , qui probablement 
a été fécondé par l'Anagallis Rosalie, que j'ai ga- 
gné la première variété ci-dessus, à fleurs carnées, 

qui tranchent d'une manière si distincte avec les 
_ fleurs bleues de son type. C’est ensuite de graines 
données par la variété incarnata, qu'est résultée Ja 
seconde variété à fleurs coccinées ; qui est égale- 
ment remarquable par la grandeur. de sa corolle et 
les bords frangés de ses pétales. 

Pour conserver ces deux. variétés, il faut avoir 
soin de les renouveler chaque ännée par des bou- 
tures faites avant la floraison, ainsi que je l'ai dit à 
l'article Anagallis superba. Ces boutures qu'on fait 
reprendre sur couche tiède, et auxquelles on fait 
passer l'hiver dans la serre, fleurissent Ja même, 
année. 

JAGQUIN aîné. 


 EupaTOIRE À PETITES FLEURS. Eupatorium micran- 
thum. Lessinc. 


Depuis quelques années, le genre Eupatorium 
s'est augmenté de plusieurs espèces ligneuses, origi- 
naires du Mexique et du Chili. Parmi elles les £u- 
patorium iresinoïdes, adenophorum et glecono- 
Phyllum; qui tous trois sont des arbrisseaux , Ont 
pris leur place au milieu des nombreuses plantes 
employées à: l’ornément.de nos jardins et de nos 
serres tempérées. 

«L Eupatorium micranthum qui nous est égale- 
mentveun du Mexique en 1844, y figure mainte- 


41 

nant aussi avec quelque avantage. Sa première 
floraison qui a commencé à la fin de novembre - 26 
s’est prolongée jusqu’à la fin de janvier suivant. C’es 
un petit arbrisseau dont la hauteur se Mur 
entre 50 centimètres et 1 mètre. Sa tige est droite, 
d'abord de couleur pourpre et ensuite grise sur le 
vieux bois. Ses rameaux sont opposés en croix ;. ses 
feuilles persistantes , opposées , acuminées, glabres, 
pointues, et dentées sur les bords. De grands corym- 
bes de fleurs d’un blanc carné terminent les jeunes 
rameaux, 

J'en ai planté un pieds à Pair: dibte dis le mois 
de mai dernier. Le sol choisi est calcaire , divisé et 
riche en humus. Durant l'été, ce pied fut arrosé au 
besoin, et, à la fin d'août, les branches se terminèfent 
par de petits corymbes qui s’épanouirent en sep- 
tembre, sur un diamètre de 20 à 25 centimètres , et 
continuëérent à fleurir jusqu’en novembre. Durant la 
floraison, il se développe, dans T'aisselle des rameaux 
florifères , d’autres jeunes rameaux qui se terminent 
aussi par des corymbes plus petits, mais qui ne 
fleurissent que dans la serre tempérée, où cette .es- 
pèce doit être abritée , car elle ne ne peut supporter 
nos hivers à l'air hbre. 

La disposition régulière de ses rameaux qui s'é- 
lèvent à une hauteur égale, lui fait prendre natu- 
rellement une forme presque sphérique. C’est une 
bonne plante pour forcer à la fleur pendant l'hiver, 
sous l'influence d’une chaleur artificielle, : ainsi 
qu'on Je fait pour les Æ upatorium adenocarpum et 
gleconophyllum , arbustes qui concourent avec tant 
d'élégance à la décoration des serres tempérées. 

Cet arbrisseau aime une terre meuble douce - 


42 
et riche en humus, et doit être arrosé souvent , par- 
ce quesa végétation est incessante. On le multiplie 
de boutures sous cloche pendant le cours de l’année, 
et on tient celles-ci en serre pour fleurir l'année 
suivante. On trouve cet eupatorium dans l'éta- 
blissement horticole de notre collègue M. Jac- 
quin ainé, route de Bagnolet, n° 20, au Grand- 
Charonne. 
msi: 


BRUYÈRE À FLEURS EN TROMPETTE, Erica buccinifor- 
mis. Honr. Ancr. (Voyez la planche, et pour les 
Caractères génériques, page 1 19 de ce 1e 
année 1836-1837). 

Petit arbuste touffu, du cap a PouneFÿi 
rance , à rameaux d’un vert tendre; feuilles en 
spirale , petites , tubulées, dont les bords supérieurs 
sont roulés en dessous, d'un vert foncé, finement 
ciliées , à court pétiole, aplati en dessus. 

leurs: pédicellécs; réunies par deux où trois, 
quelquefois quatre, à l'extrémité des jeunes ra- 
__—. très-rarement ‘solitaires; pédicelle velu, 

; cinq sépales verts, légèrement rosés et 
alé : sur L bords, acuminés; tube blane, long, 

presque cylindrique, velu, terminé par un thobE h 

quatre divisions ovales, un peu échanerées au som- 

met, réfléchies ; 8 étamines formant à l'entrée du 
tube un disque brunâtre qui entoure le style cou- 
leur de bistre, à filets légèrement rosés. Style rosé, 

verdâtre au sommet, à stigmate en tête, lie dé vin. 

Le tube est légèremént rosé et transparent, de ma- 

nière à laisser voir à l’intérieur une espèce d’an- 

neau hoirâtre formé par les étamines et le style. 


43 

Cette bruyère, une des plus jolies du genre, pro- 
duit un charmant effet par les nombreuses fleurs 
qu'elle développe en très-grande quantité. 

Nous la multiplions de bouture, comme la plu- 
part de ses congénères. Sa place dans la serre tem- 
pérée est près des vitraux; il lui faut une bonne 
terre de bruyère un peu sableuse et des arrosements 
fréquents et bien appropriés aux besoins de la 
plante, qui, comme toutes les bruyères, redoute 
également l’excès comme la privation d’eau. 

Auc. Cers. 


SERRE CHAUDE. 


GRENADILLE De Lemicnez, Passiflora kermesina. 
Var. Lemichezi (Voyez la planche, et pour les 
caractères génériques , page 210 de ce F1neerle 
année 1835-1836). ere 
M. Lemichez a _ obtenu cette es variété | par rle 

semis de graines résultant d’une fécondation artifi- 

cielle entre les. Passiflora kermesina et  alata. 

Cette variété n’a presque rien de cette dernière , mais 

elle a conservé, dans beaucoup de ses parties, les ca- 

ractères de la première. Toutefois, les fleurs, au lieu 
‘être rouges, sont rose lie de vin ou pourprées, et 

d'un effet charmant, Q 
Il ÿ à peu de différences dans l’inflorescence du 

type et de sa variété. Les fleurs naissent dans les 

aisselles des feuilles, mais toujours très-éloignées les 
unes des autres ; le pédoetlé très-long est muni de 
trois bractées près des pétales, et à sa base de deux 
stipules longues et effilées. Les boutons sont plus 
gros et plus arrondis que dans la #ermesina. Les 


44 

feuilles sont trilobées, d’un vert jaunâtre; le pé- 
tiole est long et mince , comme le pédoncule à peu 
près. Les tiges sont grêles comme celles de la Xer- 
mesina et de la palmata et un peu anguleuses. 

J'ai cru bien faire en donnant à cette nouvelle 
grenadille le nom de M. Lemichez. C’est un juste tri- 
but offert au zèle qu'il met à eurichir l’horticulture et 
à soutenir dignement et en tous points l'établissement 
tant renommé de M. Fion, dont la perte récente a été 
si vivement ressentie. Au reste, nous avons de belles 
choses à attendre de cet horticulteur qui possède au- 
jourd’hui un semis très-nombreux de rhododen- 
drons. Ce semis a été fait avec des graines obte- 
nues par la fécondation artificielle des plus jolies 
variétés ; tandis qu'avant de recourir à l’hybridation, 
il ne pouvait avoir que des semences stériles. 

Cette nouvelle passiflore est une conquête inté- 
ressante ; c’est une preuve de plus de la nécessité qui 
existe pour les horticulteurs de persévérer dans la 
voie des: fécondations artificielles dont les résultats 

sont incontestables aujourd'hui et viennent souvent 
.  . 


& ent nHant:-sllssenne l..lL:.+ 
vu" Te 


1 f Lo 


Neumann. 


GLOxINIE À FLEURS DE piGtrate, Gloxinia Digita- 
liflora , Paxt. Mac. (Por. la planche , et pour les 
| caractères génériques, page 349 de ce journal, 
année 1840-1841). | 
Plante à racines tubéreuses vivaces; tige succu- 
lente s'élevant de 25 à. 30 centimètres, pourpre et 
velue; feuilles obrondes, obtuses, coriaces, raides 
et velues, d'un vert glaucescent. Fleurs axillaires, 


45 

rassemblées au haut de la tige; pédoncule cylin- 
drique pourpre n velu; calice grand , à Cinq segments 
ciliés, d’un _vert clair, liserés de pourpre. Corolle 
tubulée, campanulée , à tube étroit à la base, s’élar- 
gissant vers le sommet, d’abord d’un jaune pâle en 
dessus, ensuite d’un blanc carné passant graduelle- 
ment au rouge pourpre; le dessous est d’un beau 
jaune qui se montre également à l'intérieur de la 
gorge. Le limbe partagé en cinq lobes arrondis , est 
d'un beau pourpre foncé. 

Cette espèce nouvelle et fort tranchée doit être 
originaire du Mexique ou de l'Amérique méridio- 
nale, bien queje sois sans information précise à cet 
égard. Elle est fort remarquable et mérite une place 
dans la serre chaude de tout amateur. Il lui faut 
une terre substantielle et peu divisée , telle qu'un 
composé de terre franche légère et de. terreau de fu- 
mier ou de feuilles en plus grande PROPOELINRL d 
est nécessaire de lui donne 
pendant la durée de. sa végétation; :< ce ne qu'en ‘en 
hiver où elle se repose et où il faut la tenir au sec. 


Jacquin aîné. 


COLOMNÉE À FEUILLES ÉPAISSES , Columnea crassifo- 
lia, An. BronGNiart (Voyez caractères généri- 
ques, page 89, année a 1842, 10° de la 


1 série) 


Cette plante fort intéressante à été introduite au 
Muséum d'histoire naturelle à la fin de 1843 , etelle 
à montré ses premières fleurs en mars dernier. 

C'est une plante sous-ligneuse, à tige peu ra- 
meuse, réticulée et garnie de poils roussâtres; elle 


46 

conserve, après la chute des feuilles, deux étrangle- 
ments à l'insertion de chacune d’elles. Ces feuilles 
sont opposées, cihiées sur les bords, épaisses , longues 
de 15 centimètres, pointues, d’un vert luisant ; ner- 
vure médiane très-saillante en dessous, et garnie de 
poils roussâtres; le pétiole est court , un peu canali- 
culé. Les fleurs sont axillaires , à pédoncule court, 
garmi à sa base de deux petites stipules. Le calice a 
cinq divisions lancéolées ; la corolle est tubuleuse, 


longue de 8 à 9 centimètres; le tube est légèrement … 


arqué, renflé à la base, rouge ponceau en dessus, 
plus pâle en dessous : son limbe est bilabié. La lèvre 


supérieure est trilobée, le lobe du milieu, concave, - 


tronqué, presque carré, les deux latéraux plus 
courts, ovales, obtus, d'un fond jaune pointillé de 


ponceau; la lèvre inférieure presque horizontale, | 
lancéolée oblongue, est de même couleur et pictée « 
également de ponceau. Les cinq étamines insérées « 


à la base du tube en dépassent la gorge. L’ovaire, G. 


de forme ovoïde, est velu ; le style plus long que 


les étamines est surmonté de deux stigmates horizon- | 


taux arrondis... 

Ce Columnea est, comme le Lindeniana, origi- 
vaire du Mexique, et appartient à la serre chaude. 
On le cultive dans une térre composée de deux tiers 
de terre de bruyère et un tiers terre franche et ter- 
reau de fumier ou de feuilles. On le multiplie facile- 
ment par boutures de rameaux et de feuilles. 


Neumann. 


47 
PLANTES RARES QU PEU CONNUES. 


Dauvia ANTERMÉDIAIRE. Pahlia cosmeæflora ; var. in- 
termedia. Nobis. 


En 1843, notre collègue M. Pepin, obtint au Jar- 
din des Plantes de Paris, des semis du Dahlia gla- 
brata..… D. cosmæflora , figuré et décrit Annales 
de Flore, page 345, année 1839-1840, un petit 
Dabhlia à fleurs totalement jaunes, quidifférait beau- 
coup de l'espèce qui l'avait produit. Il déposa sur le 
bureau de la Société royale d’horticuiture de Paris. 
le 20 septembre de la même année, quelques ra- 
meaux fleuris de cette singulière variété, avec une 
note qui fut insérée dans les Annales de cette même 
société, 1842-1843, page 250: 

Racines ns fasciculées ; sig tès-rameu- 
ses, verdâtres ou glabres 
un peu velues, hautes d'an’inètre du un a "heu us; 
rameaux divariqués, à mérithalles allongés ; feuilles 
opposées, portées sur de longs pétioles canaliculés 
en-dessus. Elles se composent presque constamment 
de cinq folioles, quatre latérales et une terminale; 
les latérales presque sessiles ou courtement pétiolu- 
lées, surtout la paire inférieure qui a quelquefois 
deux petites folioles ou auricules à sa base; la termi- 
nale est amincie à sa base en pétiole ou sessile ; dans 
ce dernier cas, les folioles supérieures sont sessiles, 
adnées et à base décurrente sur le pétiole je 0 
Toutes les folioles sont ovales-lancéolées, aiguës e 
longuement acuminées, à dents rares, et aiguës sur 
les bords, d’un vert jaunâtre, glabres en-dessus , pâles 


48 


en-dessous, où elles sont munies de poils sur les 
nervures et sur les marges. 

Fleurs portées sur des pédoncules grêles, allongés, 
glabres; calice extérieur à cinq folioles ouvertes, à 
peu près égales, moins longues que les folioles inté- 
rieures, qui sont au nombre de huit, verdâtres à la 
base, jaunâtres, scarieuses au sommet ; elles sont ap- 
pliquées au-dessous de la base des huit rayons ou demi- 
fleurons qu’elles soutiennent; ceux-ci sont ovales- 
allongés, pointus, à sommet un peu obtus, entier ou 
articulé, glabres, d’un beau jaune citron , à trois ner- 
vures très-saillantes en-dessous, produisant en-des- 
sus autant de sillons bien prononcés. Un de mes-se- 
mis avait Ja fleur légèrement teintée de violàtre. 
Dans plusieurs fleurs, déjà quelques fleurons com- 
mencent à s’allonger en ligules ou demi-fleurons , ce 
qui indique une disposition à la duplicature. 

Les demi-fleurons de la circonférence sont femelles 
fertiles ; les anthères , le pollen et les stigmates d’un 
jaune safrané. Les graines sont un peu en nacelle, 
aplaties, d’an beau noir, sans aucun rudiment d’ai- 
grettes. Il fleurit pendant toute la belle saison. 

C'est une plante. d'un port tout particulier et 
n'ayant que bien peu de rapport à aucune espèce ou 
variété, connue. On peut, comme les autres Dahlia, 
le multiplier par la séparation de ses racines, de bou- 
tures, grefles et autres moyens employés. Comme 
je l'ai déjà dit, je suis persuadé que, d'ici à un an 
ou deux; les graines donneront des variétés à fleurs 
doubles et variées de couleurs, ce qui pourrait for- 


mer une nouvelle, série dans ce genre déjà si nom- 


breux en variétés, Jacques 


49 


AGAPETES, D, Dor. in. G. Do. gen. Dec. prod. 
pag. 553. CAVINIUM Dvr.-Trotans. etc, THI- 
BAUDIA, spec. Enoricx. gen. plant. N° 4333. 
Waz., Royze, BLum., Brouc., enum. etc. Famille 
des Ericacées. : 


Caractères génériques. Calice adhérent, campa- 
nulé, à limbe quinquépartite, les divisions acu- 
minées , membranacées ; corolle tubulée, campanu- 
lée, quinquéfide, lobes étroits révolutés; dix éta- 
mines réunies en tube entourant le Style; filaments 
Courts, incurvés, poilus, lamelliformes, sillonnés 
en dedans; anthères glanduleuses , hirtées, insérées 
par le milieu, s'ouvrant au sommet; un style ou 
droit, ou à sommet courbé. Baie couronnée par le 
calice, à cinq loges, les loges oligospermes; se- 
mences fixées à un placenta central anguleux, 
petites , anguleuses, albumineuses ; embryon droit, 
vertical , ‘érigé. Albumen blanc. — Arbrisseaux 
des Indes-Orientales; feuilles alternes, coriaces, per- 
sistantes, denticulées. Grappes pauciflores axillaires, 
pédicelles à deux bractées, à sommet épaissi; corolle 
Ponceau, à sommet d’un jaune verdâtre. 


1. AGAPÉTÈS-PORTE SOIE. À. setigera, Dec. prod. 
7 pag. 554. D. Dox. Swerr. Thibaudia setigera 
WaLL. cat. ER 
Arbrisseau toujours vert: rameaux arrondis, mu- 

nis de poils courts, noirâtres, glanduleux, tubercu- 

leux ; les glandes blanchâtres. Feuilles courtement 
pétiolées, coriaces, elliptiques, lancéolées » À base 

atténuée, obtuse , à sommet acuminé, 7 

dessous, de douze à quinze centimètres de long, trois 


Novemere 1844. Ü 


20 

de large; grappes paueiflores, axillaires, deux fois 
plus courtes que les feuilles ; pédicelle et calice ve- 
lus ; corelle tubulée, ventrue ; pourpre , de quinze à 
dix-huit millimètres de long. 

Les Indes-Orientales. Introduit en Angleterre en 
1838, cultivé à Liège chez M. Makoi , et au Jardin 
des plantes de Paris, en 1843, 


2. AGAPÉTÈS PANACHÉ. 4. variegata, Dec. prod. 
Thibaudia variegata, Royce , ill, — Wa. cat.— 
Cerætostema variegata. Ross. 


Arbrisseau toujours vert, à rameaux arrondis, sub- 
anguleux au sommet, feuilles courtement | pétio- 
lées, oblongues, obtuses , subspathulées, à petites 
dents rares, ou éparses ; pétiole calleux ; grappes so- 
litaires, PR MASSE  pedicelle long, à sommet épaissi, 
à cinq angles ; nl tubuleuse, à sommet courbe, 
à cinq dents. 

_Les Indes-Orientales. Introduit en Angleterre en 


1838., 838. reg a À doc k "h 

À # dur ces eue poes 7 à Cu À Lu 

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1 » laststt SONORE 29 
3. | AGaPÉTEs YERTICILLÉ. À. - Dec. prod. 


, }» pag. 554. Thibaudia verticillata. WaiL. 


Meg: toujours vert: feuilles verticillées “à 
petites dents , à base pointue ; fleurs en grappes co- 
r ge ne pédoncule et calice hispides. 

es Sons en Angleterre 
comme le précédent. - 

Ces trois arbrisseaux sont de serre chaude, ou de 
bien bonne tempérée : on les multiplie de boutures 
qui paraissent être d'üne reprise très-difficile ; ausst 
sont. ls encore très-rares; pourtant je crois que Ja 


4 
4 
‘a 
l 
14 
ñ 
: 
a 


5s 


premuère espèce est cultivée au Jardin des plantes 
de Paris, depuis l'an passé, 1843. 
JAGQUES. 


HECHTIA , Kiorsen. — Enpricuer , gen. plant. 
1313/2 famille des Broméliacées, Jussieu; de la 
Diœcie hexandrie, LinNée. 


Caractères génériques. Fleurs dioiques :les mâles 
i ; les femelles à périgone redressé à la 

pu Rss de l'ovaire, à six parties; les Jaci- 
niures extérieures caliciformes, à base connée, 
égales, ovales, concaves, érigées; les inférieures 
corolliformes , libres, du double plus longues que 
les extérieures, ovales , lancéolées , concaves, érigées, 
à base nue. Six rudiments d'étamines , subulés, libres. 
Ovaire à base adnée, pyramidale, trigone. . . . 
style court ; trois stigmates; subuleux, pruss su- 
périeurement , ouverts,  subcontournés ; Fruits. . 
Expcicxer. 


Hercnre 4 PÉrALESs courts. H. Stenopetala. Car. 
Ces, 1844, pag. 14. 

Herbe vivace; tige comme nulle où se réduisant 
à une grosse souche courte, émettant beaucoup de 
feuilles à base embrassante, linéaires, longues, 
épaisses, finissant en pointe arrondie terminée 
par une épine, dentées sur les bords ou bordées 
d'épines , tantôt droites, tantôt recourbées vers la 
base ou le sommet, glaucescentes, finement striées 
en dessous, lissés en dessus, se recourbant en des- 
sous en forme de corne de bélier; le centre des 
jeunes feuilles est un peu floconnenx. Les feuilles 


æ 


322 


peuvent atteindre 40 à 60 centimètres de largeur et 
peut-être plus. Fleurs ? 

Le Mexique. Les graines de cette espèce en ont été 
apportées par M. Deschamps, vers 1836; elle se cultive 

en serre chaude ou mieux en bonne tempérée, et 
_n’exige qu’un trait tsemblable à celui des Cactées 
du même pays. On pourra la multiplier par ses œille- 
tons qu'elle paraît devoir donner facilement. 

Elle est cultivée au Jardin des plantes de 
Paris; elle se trouve dans le commerce chez 
MM. Cels, barrière du Maine, à Paris; on com- 
mence à la voir aussi chez quelques amateurs. 

C'est une plante fort remarquable, qui n'a pas 
encôre fleuri en France. _. 


DASYLIRION, Zuccann. Enpuicn. gen. plant. Sup. 1, 
pag. 1561, n° 1314/1. Famille des Amaryllidées, 
Expzicner ? Diæœcie hexandrie , LiNNée. 


Caractères génériques. Fleurs dioïques ; les mâles 
à périgone de six feuilles, ou d'une seule pièce di- 
visée en six parties depuis la base, pétaloïdes sur 
deux séries , quelquefois les extérieures un peu plus 
courtes. Six étamines libres; filaments épaissis au 
milieu , anthères intorses, biloculaires , fixées par le 
dos, s'ouvrant latéralement et longitudinalement : 
six glandules à la base des étamines ; rudiments 
dois. Expricner. 

Fleurs femelles; périgone à subdivisions membra- 
neuses sur les bords ; six étamines à anthères stériles ; 
un ovaire trigone surmonté par un stigmate trilobé, 
sessile. Capsule trigone triloculaire ; chaque loge con- 
tient deux ovules arrondis, attachés à un placenta 
central, (zobis). Yuces , sp. Kew, senc erenn. 


2. 


L 


53 


DasïLiRiON À LONGUES FEUILLES, ). longiflora , 


Horr. Paris, 1843. 


Caudex ou tronc simple, gros, comme subéreux, 
anguleux à la base, le reste couvert des rudiments 
des anciennes feuilles ; celles-ci en faisceau termi- 
val, sessiles, sénbidtsnsites à la base, linéaires, gra- 
minées, très-longues, terminées par une pointe fi- 
liforme, longue, sphacélée, comme desséchée, le 
reste glabre, d’un beau vert, striées sur les deux 
nt (ce qu'on à = ax regardant par 

), planes, 
hT 
sur tes bords, ce qui fés rend presque copantes ; a 
inférieuresinfléchies , les centralesé érigées, longues de 
60 à 80 PRE PS larges de 10 à 12 millimètres. 

Hampe ou tige florale sortant du centre des feuil- 
les, s’élevant à près d’un mètre, ferme et roide, 
couverte d’abord de nombreuses bractéés spha- 
célées, qui souvrent ensuite et deviennent pen- 
dantes; de leurs aisselles sortent des pédoncules 
très-rameux ; longs de huit à dix centimètres , ce qui 
forme une panicule en thyrse sur presque toute la 
longueur de la tige ; les pédicelles sont presque mem- 
braneux et sortent aux aisselles de petites bractéôles 
scarieuses, blanchâtres ; ils portent une petite fleur 
d'un blanc verdâtre, presque ouverte en étoile au 
moment de l’anthèse, ce qui a lieu de six heures du 
matin à deux heures de l'après-midi. Ses fleurs se 
sont montrées de la mi-mai à la fin de gerer Aucun 
fruit n’a noué. 

Le Mexique? 

J'ai obtenu , il y a une dizaine d'années! un pres 
de cette plènéé de Yobligeance de MM. Cels qui 


54 

eultivaient sous le nom de Fucca Stokesü ; 1l a été 
élevé sous châssis froid, puis ensuite en orangerie, 
où, comme je lai dit, il a fleuri en 1844; 1l avait 
été éleyé de semence , et jusqu'ici il n'y a eu 
que ce moyen de le multiplier. Dans ce mo- 
ment, le pied qui a donné fleur, perce un œille- 
ton entre les feuilles et sur le côté de la tige 
florale. 

La floraison de cette plante est la première en 
France, et l'individu s'étant trouvé femelle, m'a 
donné l'avantage de pouvoir à peu près compléter la 
description des caractères génériques de ce genre. 


de supesig bus: «ol Icone 
DE LA CULTURE HATÉE ET: FORCÉE DE LA VIGNE. 


J'ai donné, dans les 9° et 10° années de la 1° série 
de.ces Annales, l'histoire, la description et: la eul- 
ture de la vigne dans les vignobles et les jardins: Il 
me reste à indiquer les procédés de la culture forcée 
employés pour hâter la maturité des raisins. 

Parmi les variétés qui se prêtent le mieux à la 
culture forcée , il convient de placer au premier rang 
e*chasselas de Fontainebleau. ou doré ou de-Tho- 
mery; ensuite les muscats blanc , rouge, violet, 
rose. et noir, et le frankenthal , variété à grains noirs 
fort estimée et qui mérite de l'être. Toutes se culti- 
vent en treïlle à bonne exposition. 

Le moyen le plus simple de hâter artificiellement 


la maturité ilu raisin est  . temporairement 
devant l'espal er, le nomb 


Ti 


vuir les ceps que l’on veut forcer. On les in- 
cline à l'angle. de 60 degrés: Pour cela on fixe soli- 


55 

dement sous le chaperon du mur une forte tringle 
en bois. Cette tringle est destinée à supporter les 
châssis qui sont assujettis dessus chacun par deux 
charnières vissées , une moitié sur cette tringle!, et 
l'autre sur la traverse supérieure du chassis, dont la : 
traverse inférieure repose sur une forte planche pla- 
cée de champ à la distance convenable sur le sol où 
elle est assujettie par un double rang de piquets en 
bois, plantés l’un d’un côté , l'autre de l’autre. Pour 
soutenir les châssis, un chevron allant du mur à la 
planche du bas , est placé au point de jonction de 
deux :châssis, de façon que le bord de chacun repose 
dessus , et occupe la moitié de son épaisseur. Une 
cloison en planches dans laquelle on ménage une 
porte, ferme de chaque côté l'extrémité de cette serre 
mobile. Selon son étendue, on dispose un poële ou 
deux en terre cuite dont on dirige les tuyaux le plus 
près possible du bas des châssis, et dont l'ouverture 
du foyer est à l'extérieur pour éviter que la fumée 
puisse se répandre en dedans, On borde de litière 
ou de feuilles, et même d’un réchaud de fumier quand 
l'hiver est rigoureux, tout le pourtour extérieur de 
cette serre. 

Selon que l’on veut obtenir de 
on place cet appareil dett l'espalier depuis les pre- 
miers jours. de décembre jusqu'au mois de février. 
Il faut préalablement que les vignes soient taillées 
selon les mêmes principes que Von obserse PRE Ja 
taille dans la culture en plein air. +. 4. 

RD ; 
doit être modérée, mais régulière. Il P miler 
à ce que, pendant les nuits froides et longues, le feu 
soit fait de façon à durer es sans être trop vif; 


| hât: fs, 


56 

c'est pourquoi la tourbe et le poussier de charbon 
qui brûlent lentement sont les combustibles à préfé- 
rer, parce qu’ils produisent une chaleur douce et du- 
rable. Au reste, pendant les nuits et les journées 
_très-froides, on couvre les chàssis avec des paillas- 
sons qu'il faut s'empresser d'enlever dès que le soleil 
parait. On donne de l'air toutes les fois que la tem-— 
pérature le permet , soit en ouvrant alternativement 
une des deux portes des extrémités, soit en les ou- 
vrant toutes deux à la fois, soit enfin, Bt ar les beaux 
t, en soulevant un ou plusieurs châssis. 

À mesure que la végétation avance , on bassine lé- 
gèrement les feuilles à l'aide d'une pompe à main 
qui répand en fine rosée l’eau qu'on prend à la tem- 
pérature de la serre. Ces bassinages que la tempé- 
rature extérieure commande, deviennent de plus en 
plus fréquents, selon que la chaleur augmente. H est 
toutefois prudent, quoi qu’on en dise, de les suspendre 
pendant la floraison, et de se contenter alors d’arroser 
le sol , dont l'évaporation suflit pour produire l'humi- 
dité si avidement -éS par les feuilles de la 
vigne. I t'et l'effeuil- 
lement se : pratiquent sent dans Ja culture à l'air 


libre, avec plus de soins encore pour éviter toute 
confusion. 


Les châssis restent devant l’espalier jnsqu’après ta 
cueillette des fruits dont on a eu soin d’éclaircir les 
grappes lorsque les grains sont trop serrés. Cette opé- 
ration doit se faire aussitôt | ‘ils sont gros comme des 
pois, afin d'éviter de manier les grappes lorsqu'ils sont 
plus avancés, ce qui les défleurit, et leur ôte cette frai- 
echeur qui en fait le principal mérite. 


Onconçoit qu'on peut utiliser la plate-bande qui 


37 
règne sur le devant de cette serre, soit par une plan- 
tation de fraisiers en pots , soit par toute autre culture 
hâtée. bte 
C'est une erreur de croire que la vigne souffre de 
cette précocité qu’on lui impose; elle peut au con- 
traire être chauffée ainsi plusieurs années de suite. 
Cependant des jardiniers expérimentés conseillent de 
la laisser reposer un an, et dans ce cas, ils transpor- 
tent leurs châssis devant d’autres espaliers. 
Dans un prochain article j'indiquerai la manière 
de forcer la vigne sous bâches. 
| _ Roussetow. 


BIBLIOGRAPHIE, 


ART DE CONSTRUIRE FT DE GOUVERNER LES SERRES, 
par Neumann (1). . 


Ce n’est pas une œuvre facile-que de rendre compte 
d'un pareil ouvrage, de manière à le faire apprécier 
convenablement. Notre collègue, M. Neumann, qui 
était peut-être en France le seul homme bien ca- 
pable -de:traiter d’une façon satisfaisante le sujet 
qu'il s'est choisi, l’a fait avec une précision si exacte 
et si serrée, qu'il serait difficile de faire connaitre en 
moins de mots que lui, l’objet de chacune des divi- 
sions de son livre. 

C’est en général le fait des hommes de pratique, de 
marcher à leur but par le plus courtchemin, et d’accu- 
muler les uns sur les autres les faits positifs, dégagés 


(1) Un vol. in-4° oblong avec 21 pl. gravées. Prix : 6 fr. Paris, 
Audot, libraire, rue du Paon, n°8. 


58 


de tous les tâtonnements desquels ils sont sortis avec 
la sanction de l’expérience. Que peut faire le cri- 
tique en pareil cas? ira-t-il contester les résultats ob- 
tenus dans une longue carrière par un homme d’un 
talent éprouvé ? Mieux vaut pour lui le travail d’un 
théoricien qui expose longuement son système, et 
dont les raisonnements laissent. une brèche quel- 
conque par laquelle la critique peut s’introduire. 

Cependant, puisqu'il faut accepter la tâche qui 
s'offre à moi, je vais tâcher de m'en acquitter de 
mon mieux. | 

Dans le chapitre 1°, l’auteur après avoir dit qu'une 
serre en général est un bâtiment à toit vitré, destiné 
à servir d’abri à un certain nombre de végétaux qui 
ne peuvent supporter la température extérieure pen- 
dant une partie de l'année ; s'occupe de l’emplace- 
ment, de l'exposition. et de la classification des serres. 

Viennent ensuite tous les détails de construction, 
qui comprennent le choix des matériaux, la forme 
des serres, l’inclinaison , les châssis vitrés, toile et 
paillassons ; distributions intérieures, chaleur artifi- 
cielle, ventilation. A l’occasion des matériaux qui 
peuvent être employés pour remplir les bâches, et 
servir d'enveloppe aux pots qu'on ÿ enterre , l’auteur 
émet une opinion que je crois devoir citer , parce 
qu'elle présage un changement important dans la 


tenue des serres. 


so 


- «Toutefois, dit-il, 1é moment n’est peut-être pas 
très-éloigné où les bâches ne seront plus maintenues 
que dans les serres où les végétaux de moyenne 
grandeur vivent en pleine terre; on en viendra pro- 
chainement à ne plus enterrer les pots, ni dans des 
couches, ni dans du sable, on se contentera de les 


59 


placer à l'air libre sur des gradins. Ne perdons point 
de vue cette vérité fondamentale dont nous avons fait 
notre point de départ , et à laquelle il faut toujours 
revenir: les plantes exotiques doivent se trouver 
dans la serre, autant que possible dans les mêmes 
conditions que sous leur climat natal; or, aucune 
plante ne recoit naturellement la chaleur autrement 
que par l'intermédiaire de l'air qui l'environne. C'est 
en traversant l'atmosphère que, dans les contrées 
tropicales, les rayons solaires communiquent à la 
terre une température élevée ; jamais la chaleur ne 
lui vient du dedans au dehors. Il est donc bien plus 
conforme à la marche de la nature de laisser les pots 
à l'air libre, afin que la terre qu'ils contiennent re- 
coive, de l'air environnant. suflisamment échauffé, 
une température convenable, que de lui procurer 
cette température en enterrant les. prinainent un mi- 
lieu artificiellement échauflé. » 

Les arrosage, seringage , os les soins 4 
propreté et la destruction des insectes terminent le 
chapitre premier. 

Le chapitre 2 est consacré aux pAchesis ou châssis 
froids, et se termine. par quelques détails sur la eul- 
ture des plantes bulbeuses, presque toutes originaires 
du cap de Bonne-Espérance, et par, une liste de 
celles auxquelles suflit cette sorte de conservatoire. 

Le chapitre 3 traite de l'orangerie, de son archi- 
tectare - de sa disposition intérieure ; des. soins 
qu states les végétaux qu’on y loge, et se,.termine 
parçune liste de ceux qui passent fort bien, l'hi- 
ver sous son abri. ste 

: J'en dirai autant de la serre froide, jet # du cha- 
pitre 4, du jardin d'hiver auquel le chapitre > est 


60 … 24 
consacré, de la serre tempérée , chapitre 6, et de la 
serre chaude, chapitre 7. Il va sans dire qu’on trouve 
daus les figures dépendantes de ces chapitres, des 
modèles de ces divers conservatoires, choisis parmi 
les plus remarquables de la France et de l'étranger. 

Le chapitre 8 traite des serres spécialement des- 
tinées à divers usages. 1° Celle aux orchidées, avec 
une liste des plus belles parmi ces plantes si bizarres 
et si curieuses. 2° L’aquarium, ou serre pour les 
plantes aquatiques, dont on ne trouve d'exemples 
qu'en Angleterre, et où l’on entretient les Velum- 
bium, les Nymphæa, Pontederia, Thalia, Valisne- 
riæ, etc. 3° La serre pour les plantes grasses, avec 
des observations intéressantes sur la culture de ces 
végétaux singuliers qui trouvent aujourd’hui de nom- 
breux amateurs, auxquels Îes serres de nos collègues 
Cels frères peuvent offrir ce qui est le plus digne de 
flatter leur goût. 4° La serre pour les pelargonium, 
dont un modèle existant chez M. Chauvière, est re- 
présenté parmi les figures, et 5° » serre pour les 
plantes bulbeuses. 

Le chapitre 9 a pour objet les serres à multiplica- 
tion. Les trois conditions essentielles, qu'il faut y 
trouver, sont un certain degré d'humidité, une lu- 
mière douce , une température chaude le jour et la 
nuit ; et une disposition telle , qu'aucun courant d’air 
n'y puisse pénétrer. Le dhermosiphon est le mode 
de chauffage préférable. 

Le chapitre 10 est consacré aux serres à forcer : 
1° pour les arbres fruitiers, à l'égard desquels le 
jardinier suit les procédés de la culture à l'air libre, 
sous empire d’une chaleur artificielle concentrée 
sous deschàssis vitrés temporairement disposés pour 


Gt 

cætte destination; 2° pour à vigne. Le troisième 
traite des serres à forcer proprement dites ou con- 
struites pour forcer spécialement une espèce d'arbres 
à fruit. Ces sortes de serres, rares en France, se ren- 
contrent davantage en Angleterre dans les jardins 
des grands seigneurs. Ce paragraphe présente des 
données intéressantes , surtout à l'égard de la venti- 
lation , que l'espace ne me permet pas de citer. Ce- 
pendant je vais copier un paragraphe qui offre un 
moyen ingénieux d'introduire de l'air dans une 
sorte de serre. 

« Nous mentionnerons ici , dit l’auteur, un moyen 
ingénieux de tirer parti du thermosiphon , pour in- 
troduire, dans la serre à forcer, l'air extérieur mis à 
une bonne température. Ce procédé est de l'inven- 
tion de M. Weecks, ingénieur anglais. Des tubes 
d'environ cinq mill. de diamètre, et 20 centim. de 
longueur, traversent de distance en distance , à angle 
droit, les tuyaux pleins d’eau chaude ; dans lesquels 
ils sont solidement soudés. L’un des bouts des tubes 
à air ouvre en dehors en traversant le mur; l’autre 
bout ouvre dans la serre. Pendant son trajet à travers 
ce tube, l'air s’échauffe assez pour faire monter à 21 
et 22 degrés (50 et 72 degrés Farenheit), un ther- 
momètre placé près de son ouverture dans la serre. 
Il s'établit par ce procédé une circulation d'air telle- 
ment rapide , que les feuilles des plantes éprouvent 
constamment un léger frémissement produit par 
l'ascension de l'air chaud continuellement renou- 
velé. On doit s'attendre à voir adopter généralement 
ce excellent système de ventilation , dont les résul- 
tats ont déjà confirmé les avantages. » 

- out en reconnaissant l'excellence de ce procédé et 


62 

en admettant que l'air introduit du dehors par ice 
moyen acquiert une certaine température avant de 
se répandre dans la serre, je m'étonne cependant 
que notrecollègue , M. Neumann, ait dit qu’un ther- 
momètre placé à l’onifice intérieur, constatait que son 
degré de ein sr à 21 ou 22 deg.; car la position 
de la serre et sous l'influence du 
rayonnement calorifère des tuyaux d’eau chaude 
peut-elle permettre d'appliquer son indication à la 
température de l'air ainsi introduit ? 

Le $ IV du 10° chapitre traite de la serre aux ana- 
nas, et de la culture de ces excellents fruits. 

Le $ V est consacré aux châssis à forcer les pure 
d'ornement. _. 

Enfin, le a 11 a pour ee les serres .de 
luxe et la description avec figures des plus belles 
qu'on voit en France ou à l'étranger. 

En résumé, l'ouvrage de M. Neumann , enrichi 
de 21 planches, dans lesquelles sont représentées 

Saufigures : est indispensable à toutes les personnes 

t avoir upe serre que ; car 1l a traité 
de-tout et he, serre sstisfaire à tous les besoins. 
On ne devait pas attendre moins d’un praticien aussi 
éclairé, mais je peux dire sans crainte d’être con- 
tredit qu’il. s’est tenu à la hauteur de sa réputation, 
et que son livre plein d'aperçus neufs qui marquent 
sHAn de progrès dans la culture artificielle , montre 

une manière. incontestable à quel degré de supé- 
Le Fhorticulture rrofrancaise est arrivée de nos 
JOUrs.. 5e hou 


RousseLon. 


: ARS 1 1 \sesSSe Le 
SRE 


63 


Pratique de l'art de chauffer par le thermosiphon 
ou calorifère à l'eau chaude , avec un article: sur 
le calorifère à air chaud , par A (1). 


Je ne peux pas mieux faire, ce me semble, après 
l'ouvrage sur les serres de M. Neumann, que de rendre 
compte de celui-ci qui en est le complément obligé ; 
en effet, rien de plus utile pour le bon entretien 
des plantes de serres qu’une application régulière et 
sagement combinée de la chaleur. 

La Pratique de l’art de chauffer contient. des 
notions exactes sur le calorique et ses effets, in 1 
que sur les affinités plus ou moins grandes pour c ce 
fluide des divers corps dont nous nous servons pour 
le transmettre, et de l'air son conducteur naturel, et 
au travers duquel il rayonne en tous sens. 

Viennent ensuite des explications utiles sur le 
phénomène de la combustion, l'intensité de chaleur 
que produisent les diverses substances par lesquelles 
nous pouvons l'alimenter, et la description exacte 
des différents appareils imaginés pour procurer la 
somme de chaleur nécessaire au but qu'on se pro- 
pose, soit dans le chauffage des habitations et monu- 
ments , soit dans celui des serres. 

Le chermosiphon dont l'auteur croit trouver le 
premier germe Thermes des Romains, 
y est parfaitement décrit sous le rapport de son mé- 
canisme et de son action. Les détails donnés sont 
assez précis et clairement énoncés pour que sans au 


() Un ie in- ge board avec A pl. Prix : 6 fr. Paris, Audot, 
rue du Paon, 


64 
tre guide, on puisse faire exécuter cet appareil en 
lappropriant à une localité particulière. Je sais gré 

M. A***, qui est à la fois l’auteur et l'éditeur de 

cet ouvrage, d'avoir maintenu au savant Bonnemain 
l'invention du chauffage à l’eau chaude dont il avait 
fait une application ingénieuse à l’incubation des 
œufs de poule, et qu'il communiqua à l’Académie 
des sciences en 1777. C’est un devoir de rapporter à 
qui de droit le mérite d’avoir créé des procédés utiles, 
et personne n'est plus digne d’un tel hommage que 
Bonnemain , envers lequel la fortune se montra si 
.marâtre, et dont le génie inventif eüt pris un tout 
autre essor , si | ’adversité ne l’eût constamment com- 
primé sous sa main de fer. 

La Pratique de l’art de chauffer est un ouvrage 
utile aux gens du monde comme aux horticulteurs ; 
il peut même être consulté avec fruit par les hommes 
qui se livrent à l’état de construire des appareils de 


chauffage. 


RoussELON. - 


de En. 


ee 


NT A ne on MESSE 


DRE 


. ARRALSES 


DE FLORE ET DE POMONE.. 


ENGRAIS. 


DU GUANO. 


Depuis quelques. années, On a commencé à im- 
porter, en Angleterre et énsuite chez nous, cette 
‘espèce d'engrais qui se trouve accumulé, souvent à 
une épaisseur très-considérable, sur quelques îles et 
rochers voisins des côtes du Pérou. C'est la fiente des 
oiseaux palmipèdes qui séjournent dans ces localités 
désertes. On vient aussi d'en découvrir sur Je litte 
de l'Afrique. Cet . dont on fait: grand bruit, 
contient les mêmes sr que la colombine et la 
fiente des oiseaux de basse-cour, et s0n action a une 
énergie , semblable. On y découvre, par. l'analyse, 
diverses. substances animalisées , des produits ammo- 
niacaux , ainsi que des phosphates, des sulfates et des 
PRE «fre alcalins. 

Toutes ces substances, la colombine, la Contales 
volailles et celle des oiseaux de mer ou guano, doi- 
vent leurs effets énergiques à ce que les oiseaux n’uri- 
nant pas, tous les éléments uratés restent méêlés 
aux matières stercoracées, et que celles-ci étant le 
résultat de la digestion de grains, d'insectes, et de 
divers poissons et reptiles, ont des propriétés plus 
actives que la fiente des animaux herbivores.. 

Décemsre 1844. 5 


66 

L'ammoniaque, qui forme à peu près la cinquième 
partie de cet engrais, est très-soluble, très-volatile 
sous l'influence de la moindre fermentation qui se 
manifeste très-facilement et provoque lexhalation 
de ses éléments à l’état gazeux. il est donc essentiel 
de le préserver de tous les agents de fermentation, 
comme l'humidité et l'air ; aussi, n’est-il point dou- 
teux que le guano, que les hafiinétis marchands vont 
chercher sur les côtes de l'Amérique méridionale, a 
perdu, pendant le voyage, une grande partie de ses 
qualités fertilisantes. Ce qui le prouve d’ailleurs, 
c'est que les bâtiments qui le transportent restent 
PNpréghes d’une odeur dont ils < se > débartassén diflici- 
lement, odeur dont l’éqi mnodé durant 


Ms Sid : 
la traversée. 7 "re 
+ Au resté, voici comment on doit cépage Te 
guan et les diverses substances qui lui sont 
analogues. 
ee et fermentescible comme il est, le guano ne 


P 7 en automne rce que les pluies 
AÉR:S de nd © died mois ‘s LE ht CN RD ES: di 
aniver je et L ++ en PS 
perte les élér ge SA  ASTRN TA port nÉs é ÿ 
LS 
des racine bordée Lee Foie: les routes et 1e ruis- 


seaux. C'est au printemps qu'il convient d'en faire 
usage, en le répandant sur les jeunes récoltes, où 
en le mélant aux semences _— confie à la terre 
à cette époque. 2! * 

On peut lemp oyer sous deux états également fa- 
vorables ét et qi S'approprient mieux à l’objet qu'on 
se propose. À l'état sec et pulvérulent, on le sèmé à 
là main sur les j Jeunes plantes ou les prairies, ét ses 
éffets sont bientôt sensibles, Pour peu que la tem- 
Pie ailun certain dire d'humidité. On le mêle 


67 
encore à divers grains, qu'on recouvre après le semis 
à l’aide de la herse. ee $ 

Pour en faire usage à l’état fluide, on le fait dié- 
soudre dans une grande quantité d’eau , à laquelle 
On peut ajouter tous les produits liquides des engrais 
de basse-cour, comme les urines, et sous cette forme ; 
on le répand en arrosements dont les effets sont éga- 
lement favorables. 

Quelquefois , et surtout lorsqu'on redoute l'excès de 
son énergie, On Vassocie à divers matériaux capa- 
bles d'en modifier les effets; on en agit de même, 
selon la nature des sols. Ainsi, à l'égard d’un terrain 
compacté, on fait fort bien de l'additionner à un en- 
grais pailleux qui contribue puissamment à rompre 
sou adhérence, et qui devient lui-mêrne plus facile- 
ment fermentescible sous l'influence de son action. 
Dans les terres maigres et légères, le guano comme 
la colombine sera d’un emploi plas conven: le en 
le mélangeant avec de la marne grasse ou de Ja vase 
des étangs et fossés restée plusieurs mois sous l’actic n 
des fluides atmosphériques. Dans tous les cas, l'effet 
du guano qui, d'après les renseignements que jai 
recueillis, se comporte absolument comme la colom- 
bine, ést prodigieux surtout la première année de son 
emploi, mais comme tous les engrais très-fermen- 
tescibles, et dont les éléments les plus actifs s’exhalent 
sous la forme gazeuse, il est de peu de durée. 

On pensait autrefois que la colombine brülait les 
plantes en considérant l'énergie de son action, et le 
même reproche pourrait être adressé au guano, si on 
ne savait pas aujourd'hui qu'aucun engrais n'est ca- 
pable de déterminer dans le sol une chaleur assez 
considérable pour nuire aux végétaux. Aussi les mau- 


cs 


68 
vais effets qui résultent quelquefois de l’action d'en- 
grais aussi énergiques , ont le plus souvent pour cause 
un emploi, peu judicieux, et cet inconvénient n'a 
jamais lieu sous Ja direction d'un cultivateur intel- 
lhigent. ; 
Au reste, il en sera du guano comme nel tous les 
engrais que la spéculation vante; son règne ne sera 
pas de longue durée. Si quelque chose doit étonner 
Ps impartial , qui juge sans passion et sans pré- 
vention, c’est de voir des hommeséclairés d’ailleurs, 
rechercher : avidement les nouveautés en ce genre, et 
les payer même assez cher, tandis qu'une masse de 
substances très-convenables à l'engraissement des sil- 
lons se e se détroit souvent en pure perte tout près d'eux. 
Je ne citerai pour. exemple que l'engrais flamand , 
qui est si recherché en Belgique et en Flandres, et 
dont les Chinois et les Ja ponais font diverses prépara= 
tions fort en usage, et l’objet d’un grand commerce, Eh 
bien ! cet engrais, qui peut être employé sans prépa: 
ration préliminaire, se perd dans la plupart de nos 
contrées, au point qu'un agronome a estimé qu’il y 
avait modération à porter à cent millions de francs la 
valeur des déjectic l 1 L 1 perdues, etäacent 
cinquante. millions le surcroît de produits me ces 
malières procureraient. 


RousseLox. 
HORTICULTURE. 
JARDIN  FRUITIER. 


Poire Berr-Binx (WT oyez la planche}. 


J'ai recu sous ce nom, de M. Dita pro- 


69 
priétaire de la pépinière du Vouldÿ, à Troies, la belle 
et volumineusé poiré dont je donne la figure dans ce 
journal. Cet habile horticulteur m'écrit que le poirier 
qui l’a produite , lui a été envoyé en 18/0 par MM. 
Simôn-Louis frères, de Metz, qui à cette époque 
avaient fait venir d'Amérique plusieurs arbres à fruits, 
et que ‘célui-ci pourrait bien être d’origine améri- 
caïne. Maïs:il règne dans la nomenclature des poires 
unetellé confusion ; qu'il est bien difficile d'y porter 
la lumière , etque malgré toutes les peines que je me 
suis données pour arriver à la réconiaissance péfaite 
de cette poire, je n'ai jusq autre 
celle=ci : Las < O2. 48098 + ati 1e 
° Son nom n'est connu par aucun de nos po- 
sinus si l'on en excepté M. Jamaïn, qui pré- 
tend la posséder, maïs lui attribue une forme, üne 
peau et des qualités qui ne paraissent pas s'ébtérdét 
avec le fruit que j'ai eu’sous es jeux; ” DHP- 538500 
2° Celuisci ; de leur inconh 
M. Baltet-Petit et à tous les oilidifitéise Le Sont 
venus en grand nombre l’admirer dans sa pépinière, 
est leplus gros que je connaisse. Il avait, au mo- 
nent de la cueillette, 19 cent. ‘de hattéte, et38 ï 
circo Il en avait encore 17 ét: ( | 
V'ai mésiré moi-même à son “Arrivée À paris dans es 
; rx Sal 
prehaiet jure fe ce MDI 
J'ai consulté tous s, il n'est 
sur aucnn. Cépénat: M: Camuket: m'a ds : 
catalogue de M. Brävy , à Clermont-Ferrand, 
mentionnant ‘une poire sous le nom de Ban 
Birne, le seul qui se rapproche le Lt du nôt 


Ar PS 


70 

parmi nos souscripteurs, pourra=t-il, en voyant Îa 
figure que nous donnons, uous fournir quelques 
éclaircissements. Duhamel n’en parle pas; le traité 
des fruits de M. Couverchel non plus; le Jardin frui- 
tier ni le Manuel du jardinier de Moisette n'en font 
mention ; enfin, le bulletin de Ja société d’horticul- 
ture de Rouen, qui renferme un excellent travail sur 
les poires, par notre collègue M. Prévost, quia donné 
la description et la few de plus de cent poires, 
n'offre rien qui puisse s'y rapporter parfaitement. 

- Toutefois la poire qui dans cette sorte de mono- 
graphie paraitrait s’en rapprocher le plus, est celle 
que M. Prévost désigne sous le nom de Duchesse de 
Berry; Belle angevine, Duchesse de Berry hiver , 
poire. d'Angora et Bolivar, Mais la description de 
son fruit que je copie textuellement ci-dessous, 
ne peut laisser douter que ce n’est pas la même 
poire, et que je ne cours pas le risque d'ajouter un 
nom de plus à sa trop nombreuse synonymie, qui 
iggrait p'occasien, de plus d’une erreur, soit qu'on tire 


ee encore ee un 1 autre synonyme, cest 
la poire Comtesse de Tervuerenne , que M. Baltet- 
Petit m'a signalée comme identiquement. la même 
que la Belle Angevine et la poire d’Angora. En 
effet, cette poire Comtesse de Tervuerenne , n'est 
certes pas la même que le Beurré de Tréverenn ;;dé- 
crit, par M. Prévost comme une poire à couteau, 
dont la chair est. fine, fondante , Veau abondante, 
sucrée , vineuse, parfumée, excellente, tandisque Ja 
Comtesse de Tervuerenne est une poire à compote , 
de, forme et de volume semblables à ceux de la Du- 


FRS ue 


7? 

Voici la description de cette dernière sronnés:| par 
notre collègue M. Prévost. 

« Fruit très-gros, de forme nelinre puisqu'il 
est quelquefois court et large comme une poire de 
Catillac, mais affectant. pourtant plus généralement 
la forme allongée, renflée au milieu, et bosselée vers 


l'œil. 

» Sa peau est d'un vert grisètre d'un côté, tandis 
que de l’autre elle prend une jolie teinte rouge clair 
ou carmin, lors toutefois qu’elle est sous l influence 
immédiate ms rayons solaires. Elle est en Gutre mar 
brée de gris où maculée de poi ints de mêi leur, 
pläs nombreux et plus rapprochés vers Tail usa 
le pédoncule , où ils sont plus larges et plus espacés. 

» Le pédoncule est généralement gros et fort, 
droit ou couché, suivant la position qu'avait le fruit 
sur l'arbre, sa longueur est aussi assez. vraie 

L’œil est placé dans une cavité très- , lorsque 
le fruit est allongé et bosselé Yeriégtié te mais 
mé est moins enfoncé sur les fruits plus courts. 

Chair grosse, presque sèche où sans Sucs, assez 
douce, mais sans saveur appréciable. 40 
“» Lorsque le fruit est ie pt] ses pepins sont 
avortés , et'il se gâte souvent dès la fin de janvier; 
mais tosèqutil est petit ou moyen, il peut être con- 
servé très- longtemps (ren ai conservé, en 1 
jusqu'au 19 de juin); mais alors sa chair se Lab Et 
jaune pâle, et devient encore fou sèche et +24 
insipide. Er if ste, G* +EA ie 

_» C'est doncune poire ui es nSO? 
mer de janvier en mars. Prise avant que sa € 
commence à se détériorer , elle est bonne cuite: Mais 
alors même qu'elle sérait la moins: bonne des poires 


nt 


72 

de cette catégorie, elle mériterait encore la culture, 
à cause de son volume énorme , de sa forrne habi- 
tuelle et de son coloris. » 


vayeriià maintenant la description de la poire Berr- 
Birx. 


Je dois dire d’abord que le fruit qui a servi de 
modèle, est le seul obtenu cette année, qui est la pre: 
mière de la fructification du sujet qui existe dans l'é- 
cole d'arbres fruitiers de M. Baltet-Petit. J'ignore 
donc si la forme est variable ; toujours est-il qu’elle est 
moins allongée que celle donnée comme la plus ha- 
bituelle de la poire Duchesse de Berry. La Bert-Birn 
est circulairement bosselée sur la partie la plus étroite 
vers le pédoneule ; elle est large au milieu , et mame- 
Jonnée ou garnie de protubérances sensibles , mais peu 
saillantes sur la portion qui avoisine l’œil. Sa hauteur, 
ainsi que je l'ai déjà dit, est de 19 cent. ; et sa circon- 
férence la ta déyeloppée est de 38 cent, Notre cadre 

igé à. restreindre. un 1 peu ces. propor- 


au est d'u une ps vert olivâtre, clair uni- 
forme , sans macules, mais pointillée sur toute sa sur- 
face de points roux également gros et espacés. 

Le pédoncule de couleur cannelle ne diffère pas de 
celui de la Duchesse de Berry ; l'œil est last dans 
une cavité moyenne. . 

Je ne peux rien dire de sa dir ayant ns leurs “ds 
fruit intact à M, Baltet-Petit, qui sans doute essayera 
de le garder le plus longtemps possible, Du reste, 
tout annonce que cest un fruit à cuire. 

Harbre qui l’a produit est peu vigoureux ; au COn- 


93 

traire du poirier de Ja Duchesse de Berry qui l'est 
beaucoup. rs 

Au moment où cet article s imprime je recois de 
M. Baltet-Petit, une nouvelle lettre par laquelle il 
me,dit qu'il croit fermement que la poire ci-dessus 
n'est autre que l'ADMIRABLE DES CHARTREUX OÙ CHAR- 
TREUSE, et Gile-oh-gile. L'admirable des chartreux 
ou chartreuse , que je ne connais pas, est dit-on une 
poire très-grosse qui n’est bonne que cuite, et encore 
n'est-elle pas la meilleure. des poires à.compote. 
Un jardinier à agé, qui a habité le. couvent des char- 
reux, près de Troyes, a dit se rappeler cette poire, 
qui était en grande estime auprès des moines. Cela 
indiquerait qu’elle n’est pas nouvelle, mais alors. sa 
culture aurait été abandonnée, car on ne:la trouve 
sur aucun catalogue. de. l'époque. Quant à la poire 
Gile-oh-gile, poire à: (Gobert, -Garde-écorce elle 
n'est certes pas. Jesmépasqués le jert-l 
que l'admirable des. Chartre 
auteur ne lui accorde. Q est. un fuit ee aa fort 
volume, à peau lisse, d’un vert jaunâtre pointillé de 
vert , et marbré de fauve étendu par plaques, 18 AA 
le pédoncule est gros.et Court... ‘4 

Au surplus, j'ai, ensé qu’en publiant. rs igure de 
la poire que je voulais faire connaître, c'était un sûr 
moyen d'éviter, touts, rfasignst ets Si, parmi :pos 
souscripteurs. quelqu'un, it ni a 
sédait à son, ‘égard. d'autres. renseign mil 
saurais infinime mé, spl den sos F d 
afin, de les. plier: RM: un des numéros. see 

no au 39: ai0t erdisri pee Jai 
. L., 20H07: 


FRYÉE 


en À 
SE SENCTES 


74 


POIRE-FIGUE D'HIVER, POIRE DE SAINT-DENIS, POIRE 
BISHOP'S THUMB. 


Avec la poire Bert-Birn dont je viens de parler, 
j'ai reçu de M. Baltet-Petit quatre autres poires iden- 
tiques entreelles quant au volume , à la forme et à la 
couleur de la peau. Ces fruits, de forme pyramidale 
allongée, un peu oblique, sont longs de 13 centimè- 
tres sans le pédoncule qui en a deux et demi. Le dia- 
mètre le plus large est vers l'œil, etcompte environ 6 
centimètres. La peau est fine, æ un vert marbré dé 
brun, couleur qui s'étend en grandes masses d'un 
côté. Cette peau se lève en lanières presque comme 
dans la prune de Monsieur, de facon qu'on pourrait, 
pour ainsi dire, peler. cette poire sans couteau, ou du 
moins sans que la pelure conserve des portions dé 
chair. Celle-ci, sans être très-fine, est cependant 
fondante , séfitmde et d’une saveur sucrée fort 
agréable. Ces fruits étaient en parfaite maturité dans 
les premiers jours de décembre , époque où müûrit 
en effet la poire-figue d'hiver, aussi n'est-il point 
douteux qu’ils appartiennent à cette variété. 

L'arbre a un beau port, est très - produetif, et 
ses fruits n’ont que très-rarement Fiaconvénient de 
tomber d'eux-mêmes. 

Cependant M. Baltét-Bétit mé dit dit sa lettre 
d'envoique dec ces quatre poires deux ont été cueïlliés 
sur un arbre désigné 
poirier-figue , et les deux autres sur un autre poirier 
dit de Saint-Denis. Quel est donc ce dernier nom qui 
apparaît pour la ‘première fois et que personne ne 
connait ? Il est clair, dans le cas présent , que c’est une 
Mauvaise dénomination, car le second poirier est évi- 


75 

demment le même que.le premier. Si, d’ailleurs, ce 
nom a été imaginé pour.désigner un fruit dont la 
maturité habituelle aurait lieu vers l'époque oùarrive 
la Saint-Denis (9 octobre), il n’est nullement appli- 
cable au poirier-figue d'hiver qui, conme je l'ai, dit 
tout à l'heure, mûrit ses fruits de la fin de novembre 
aux premiers jours de décembre, 

Selon l’opinion de notre savant collègue, M. Pré- 
vost, il pourrait être plutôt.le synonyme du poirier 
Bishop's Thumb, seau fruispyramidal wrs-allongé, 
brun obscur d'un côtéetd'r 
assez. à la poire-figue: d'hiver, a toutefois. la. chair 
moins fine quoique irès-bonne, etmûrit de fin,sep- 
tembre en octobre. 

Ainsi donc: ce n’est point pour rabligit une. dite 
nymie que j’airapproché les trois noms qui commen- 
cent cet article; c'est plutôt pour m'opposer à l'ad- 
mission du nom de poire de Saint-Denis, et dans 
tous les cas, de ne voir a MR ie 
nation qui, non/applicable à la poire-figüe d'hiver, 
coneieeie mieux à » pois GER 2 s Thumb. 


Rousseton. 
sd d: À : 


332 


PLANTES  D'ORNEMENT. ef péqitts 

: PLEINE bee ris [he tot 

1 RTS “ “alféi 

ME VAT …* Eciaé prrennies : Lisa Rite 
indigène à la France où elle croît spontanément. sur 
le Mont-d’Or, en Auvergne. Elle s'élève au plus à 
45 centimètres; sa tige .est droite ou rameuse dès sa 
base , ses feuilles sont linéaires, ee Ps ob- 
tuses, éparses,, entières, légèr : velues. Eu été, 


76 
fleurs agrégées en têtes terminales sphériques, en- 
touréés d’un involuere composé de 15 à 16 folioles 
dentées. Le calice est à cinq divisions, la corolle est 
en roue, à tubécourt, à limbe divisé en cinq décor 
parés linéaires, préféndes: d'un joli bleu. 

“Cette plante, que l’on rencontre fort duré 
dans les jardins où elle semblait perdue, est cepen- 
dant préférable à sa congénère la Jasione de mon- 
tagne (Jasione montana) qui est annuelle. Aussi 
doit-on savoir gré à M. Pelé, horticulteur, rue de 
l'Oursine, de l'avoir comprise dans sa belle collection 
de plantes vivaces , et de l'avoir assez ne Los 
satisfaire aux demandes des amateurs. | 

Elle fait fort bien en bordure; on la cultive ‘en 
pleine terre, et on la multiplie d’éclats. On peut 
aussi: rie AE que l'on sème en placer 
l'automne. 

RousseLon. 2 


| OANGERE OU SERRE TEMPÉRÉE. 
dondE e Lit » 


PavErTe ; avshALE. Rsodal als. CAT. AUGEL. 
.POTIE 


Pa opposés, à feuilles opposées ; 
elliptiques, obtuses:, longues de 10 centimètres et 
larges de 4, ànervures saillantes, Fleurs en panicule 
portée sur un pédoncule commun auquel elles sont 
attachées par un pédicelle. Le calice est ové, son limbe 
a 4 dents petites; la corolle hypocratériforme est à 
tube grêle, cylindrique, plus long que les lobes ; son 
limbe à 4 parties étalées; 4 étamines inséréés à la 
gorge, sessiles ; style Mpétèant de beaucoup l'entrée 
du'tube de la corolle, renflé en imassue au sommet ; 
baïe eouronnée par le calice qui est biloculaire ou à 


77 
deux loges; périsperme FRERE 50 à à embryon 
dorsal. 

Ce charmant arbuste suce, la; serre tempér rée. | 
suffit, a fleuri pour la première fois au Jardin du/Ror, 
au printemps de cette année ; il n'avait alors qu’une 
hauteur de 30 centimètres. On peut le multiplier 
assez facilement de boutures, mais il fournit peu de 
rameaux. Je crois qu'on pourra le greffer avec avan- 
tage sur quelque autre, espèce de la famille des ru-. 
biacées à laquelle il appartient » et notamment sur 
les gardenia. 

ILest facile de confousles cet arbuste. ASEEAON, con 
génère le Pavetta indica, dont notre, collègue M.A. 
Celsa parlé, page 251dece journal, année 1843-1844. 
Cependant ce dernier exige agree 
chaude. 

5 oq Nruuax. 15 SION 
'b 19 niv ob oil acors aus] 
SERRE CT (HOFES esuirasi 4 

Keruie À FLEURS ROSES inaGéss. Hibiseus Mon. 
HORT. BELG. (Voyez la planche et pour ‘les éaractères 
Ds 2 page 202 de ce ‘journal, année. 1834 

1835). ss 

J'ai reçu en 1844 , de la Belgique, cette plante qui 
a fleuri dans mes cultures en juillet dernier. Elle pa- 
raît disposée à prendre un grand développement; 
car sa hauteur, à cette époque, était de 2 mètres en- 
viron. 

La tige est souligneuse, cylindrique, d'un vert 
es: garnie toute sa longueur d'épines cves 6 

1 


posées à Don tolthnss _d'unsveit-assesfraiss couvertes 


78 

déssus et dessous d'un duvet blanchâtre couché, plus 
épais en dessous. Le pétiole est cylindrique, veft 
pomme , hérissé de poils roides. Dans l’aisselle des 
feuilles naissent les fleurs. Elles sont solitaires, por 
tées par un pédoncule long, cylindrique, vert et velu 
comme le pétiole. Le calice est d'un vert clair velu , à 
cinq divisions obtuses, et garni à sa base d’une espèce 

d’involucre ou calice extérieur composé de 10 brac- 
tées linéaires d’un vert foncé velu. 

La corolle est campanulée à cinq pétales érrilé 
obovales, dont Le pes due beau rose lilacé est strié 
de nombr dinales, fines , déliées et 
un peu plus foncées. Chüque pétale est marqué à son 
onglet d’uné macule pourpre noire, luisante, _ > Amie 
d’une auréole de carmin vif. ; 

Lestyle est à filet blanc avec 5 stigmates en os de 
forme arrondie, d'un pourpre noir velouté en dessus, 
d’un rose lie de vin en dessous. 

Étamines monodelphes, ‘dont les filaments réunis 
nt.couleur lie de vin à anthères pourpre noir. 
_Cett bell e plant te exige 1 la serre chaude, où on la 

ve e en pots. Doi faut une terre légère, mais sub- 
santielle. 


Jacquix aîné. 


FICUS, Lux., Desr., Expuic., gen., ete. Diœcie 
criandrie; Lixnér, Pers. syn, Urticées ; Desr., cat: 
É Mionosog-plénti si sd 2 de 


| Caractères: génériques.  Réceptacle c charnu , g- 
Less ou 4 fo 


4 v 


à da base ; Sinbilie du: oi: Limé: par des écailles ou 
despoils. Beaucoup de fleurs très-petites sur la super- 


79 

ici. e interne du réceptacle, pédicelées ;:serrées , dini- 
ques , ou les supérieures mâles, les autres femelles. 
Fleurs mâles à périgoné tripartite; trois étamines , 
opposées aux laciniures du périgone, à filaments ca- 
pillaires; anthères intorses, biloculaires. Fleurs fe- 
melles à périgone quinquéfide, le tube décurrent 
forme un pédicelle ; ovaire sublatéral, uniloculaire. 
Style latéral filiforme, étant la continuation du 
gynophore. Stigmate court, bifide. — Arbres, ou ar- 
brisseaux quelquefois grimpants, nombreux entre 
les tropiques, rares au delà de cette zone. Une seule 
espèce est comme naturalisée dans le midi de T'Eu- 
rope;tous sont laiteux, à feuilles alternes, beta 
tières ou lobées , stipulées. 

Ce genre est nombreux, mais parfaitement carac- 
térisé ; Persoow Syn. plant., en décrit 96 espèces, et 
c'est certainement bien loin du nombre € Safi au- 
jourd’hui; D Een cité 32, ilti li 
du Plantes. de Paris; mais il y en à beaucoup plus 
maintenant dans. les cultures d'Europe, puisque : 
Swerr ; édition de 1839, en énumère 83, et il est. 
certain qu’il en existe davantage. 

S'il est facile de rapporter les ASE des bee 
à leur genre, il n’en est point ainsi à l'égard des es- 
pèces entre elles, car la nomenclature en est assez in- 
certaine, ce qui paraît tenir à plusieurs causes. Une 
de celles-ci est que peu ont été figurées , soit que les 
espèces cultivées donnent rarement t leurs fruits dans 
nos serres , soit que l’iconographie de ces arbres offre 
peu de -brillant au pinceau des peintres; à : 
est-il qu’on n’en trouve que peu de figurés dans les 
ouvrages de botanique. C’est donc une lacune à rem- 
plir, mais qui demanderait du temps, et d'est dans 


80 
cette intention que les Annales de Flore et Pomone, 
donineront de temps à autre quelques figures et des- 
criptions de ces arbres ou arbustes, ce qui sera tou- 
jours un A RESEPS.S _— ceux qui nous succéde- 
ront et VOL hie de ce genre 
sur sr ya beaucoup à dire et 3 étudier. 


Ficuien ou Brésir, Ficus Brasiliensis, Lanws 
Enum.; Desr,, cat. éd. 3; Swerr, hort. brit,, éd, 24 


Tige arborée ; jeunes rameaux munis de poils nom: 
breux, roux, bruns, rugueux ;stipules comme mem 
branacées , rosées ; feuilles alternes , ordinairement 
rapprochées au sommet, des rameaux ; lancéolées ou 
lancéolées-ovales, rétrécies en coin à la base, très< 
entières sur les bords, glabres, coriares, assez épais- 
ses, longues de 3 à 4 décimètres, nervures brillantes 
en dessous, éloignées d'environ un centimètre, mu- 
nies de. poils roux ; pétioles épais, bruns, munis de 
26 s poils. roux. renflés à la base, canaliculés 
“en dessus rs de 6.à 8, centimètres. 


8: 
comme la plupart de ses congénères, il sé multiple 
facilement de boutures faites sur couche chaude et 
sous cloche. Jacques. 


NEMATANTHUS, An. Broneniarr. Didynamie 
angiospermie , Lix. Scrophulaires, Juss. 


Caractères génériques. Calice rs divisé en 
cinq parties; Corolle tubulée, bilabié 
didynames, plus le rüdimient d'une coquine Un 
style renflé au sommet ; un ovaire entouré de glandes 
au nombre d’une à cinq; baïe à une cellule; grames 
oblongues. | 


Nemaranrae 06 Guiccemin, Nematanthus Guil- 
lemini, Av. Broncwtarr. Columnea grandiflora, 
C. splendens, Honr. Aer. Arbuste toujours vert, 
grimpant ou traînant, de 75 centim., à écorce lisse 
de couleur brun grisâtre; le sommet des branches est 
d'un vert foncé; feuilles opposées à pétiole court, 
canaliculé, ovales-oblongues acuminées , épaisses , 
charnues, d'un vert brillant et foncé ; for axillaires, 
le plus souvent solitaires, pendantes; pédo ncule long 
d’un décimètre, grêle, velu, plus gros vers le calice. 
Celui-ci est à segments lancéolés , longs et velus, 
d’un yert moins intense que les fleurs. Corolle à tube 
velu , gibbeux à la base par derrière, s been au 
sommet , à lèvre supérieure droite et voûtée, à lèvre 
iifévieäte trifide et élargie, d’une belle couleur écar- 
late vif, marquée à l’intérieur de points arrondis plus 
foncés. Les filets des étamines sont blancs, et les an- 
thères jaune pâle; le style est blanc et le stigm 
Jaune verdâtre. 

Cette plante a été trouvée au Brésil par # collec- 
teur botaniste Guillemin , qui Fa cris il au Jardin 

E 1844 


82 


du Roi, où elle a reçu de M. Ad. Brongniart, pro: 
fesseur de botanique, le nom sous lequel je la décris 
ici. Le genre Nematanthus est un démembrement 
du genre Columnea. On pourrait croire que c’est là 
la raison qui a déterminé les botanistes anglais à lui 
conserver celte dénomination générique, si on n'avait 
pas eu lieu de remarquer nombre de fois que c'était 
chez eux un parti pris de n’adopter aucun des noms 
donnés en France. Dans le cas présent on peut dire 
cependant que ce serait justice, car le JV. ematanthus 
Guillemini a été trouvé par un explorateur français, 
et n'est parvenu en Angleterre que par la France, où 
il avait recu le nom de son inventeur. 

Cette plante, qu'il faut tenir dans Ja serre chaude 
et mieux encore dans une serre à orchidées, y pro- 
duit d'autant plus d'effet qu'elle ÿ est suspendue, à 
cause deses fleurs pendantes dont le vif coloris ressort 
admirablement bien sur le vert frais et prononcé de 
ses feuilles qu'on peut comparer à celles du hoya 
carno$a quant à la forme et à la succulence. 

RL RME T Se ie : 

Star ee rés-re narquable par le nombre et la du- 
rée de ses fleurs successives, qui quelquefois se dé- 
veloppent par deux ou trois à chaque aisselle de feuil- 
les, et dont l'épanouissement se prolonge de novem- 
bre en avril. 


| El lui faut une terre substantielle, quoique légère, et 
qu'on peut composer à peu près par portions égales de 


terreau de feuilles, et de terres franche et de bruyère: 


Lorsque cette belle espèce est placée dans une serre 
chaude dont l'atmosphère est humide, comme elle 
doit l'être pour les orchidées épiphytes, on voit pres- 

ue toutes les feuilles se garnir de racines àleur base; 
c'est dire que la multiplication par boutures est des 


De 
FE 
} 
d 
à 


LÉ 


Le pad dd dd oi en des ae a vi Lac Ut ghetto 5 QT LES ESS A SR RE ete EL CC ne er Er 


83 
plus faciles , et c'est aussi le seul moyen que l'on em- 
ploie. 

Jacquix aîné. 
Nore sur LE Darrien, Phœnix dactylifera, Lan. 
Nous nous regardons comme très-savants dans les 
applications des lois de la physiologie végétale ; nous 
nous vantons de notre art à produire des hybrides par 
la puissance de la fécondation artificielle ; enfin nous 
nous croyons presque les maîtres de la nature, parce 
que nous savons accélérer l'époque de la fructification 
dés arbres par les procédés d’une taille combinée de 
manière à maîtriser une séve trop fougueuse, et qui 
ne produirait que des feuilles. Eh bien, tous ces pro- 
diges de notre civilisation industrielle sont pour la 
plupart connus parmi les peuplades que nous appe- 
lons barbares, et que de loin nous croyons être sans 
connaissances ou plutôt sans instincts. Voici une note 
extraite d’un ouvrage sur le Sahara égyptien n, par 
M. Ausone de Chancel, qui démontre l'esprit d'ob 
servation des enfants du désert, relativement à la cul- 
ture du Dattier, et indique des CPAS qui ont 
lieu d’étonner. 

« Les palmiers-dattiers , dit cet auteur, venus de 
semis sont généralement inféconds, et de beaucoup 
moins belle venue que les palmiers venus de boutures. 
C'est donc ce dernier mode de dé creme qui e est 
adopté Qu: d P kr auteu! de 
7aBpieds,il d londétache et quel'on. 
pique dans ur le eterre es ga les arrose à grandes 
eaux t 1 ] A 60 , 


mence " sa des fruits. Les dattiers feme 
seuls qui produisent , sont en bien plus grand mbre 


84 
que les dattiers mâles, destinés par la nature à la 
fécondation. Dans le Sahara, comme en Nubie, 
comme en Égypte, les indigènes aident l’union des 
deux sexes de la manière suivante : à l’époque de la 
floraison du mâle, qui devance celle de la femelle 
d’une quivzaine de jours, on détache de cet arbre 
une grappe de fleurs, un des régimes ( hardjoun), 
qui couronnent sa tête, et on l’attache sur celle du 
dattier femelle ; la nature fait le reste. Les fruits se 
cueïllent vers le mois de novembre; des magasins 
destinés à les recevoir sont ménagés dans chaque 
maison et sillonnés de petits canaux qui reçoivent et 
laissent écouler le miel de la datte à mesure qu'elle 
se dessèche. Ainsi préparées, et après dessiccation 
complète, elles peuvent se conserver dix ou douze 
ans : les Arabes semblent les préférer aux dattes frai- 
ches. Celles qui nous arrivent en Europe et même à 
Alger, sont d’une qualité tellement inférieure, que 
dans le pays on les donne en nourriture aux cha- 
meaux , aux mulets, aux chevaux , en ayant soin de 


r ; Soit avec de l'orge, soit avec une herbe 


ie Sas no | 
« Quand un palmier est reconnu stérile, les indi- 


gènes en ürent parti, en Jui faisant au-dessous de la, 


tête qu'ils appellent Roussa ou galle, une ou plu- 
sieurs incisions à la base desquelles ils appliquent un 
vase, qui Se remplit bientôt d'une liqueur très-bonne 
à boire et qui, fermentée, devient enivrante: c'est 
le vin de palmier (e/ âguemi). L'arbre ainsi préparé 
en donne pendant plusieurs mois. On bande alors 
les blessures après les avoir fermées avec du sable, 
et, disent les Arabes , cette opération le rend souvent 


lie, » 


D de 


85 

Il résulte évidemment de ce qui précède que les 
Arabes ont quelques notions exactes sur les sexes des 
plantes , puisqu'ils ont remarqué que dans les dattiers 
ils existaient sur des individus différents. Ils connais- 
sent certainement aussi la nécessité de leur réunion 
pour la production des fruits, puisqu'ils cherchent à 
diminuer les chances défavorables que la nature a 
permises à l'égard des dattiers dans l'acte mystérieux 
de la fécondation, en apportant sur les individus à 
fleurs femelles, les grappes des fleurs mâles. Il faut 
bien encore qu'ils aient observé qu’un dattier mâle 
suffisait à féconder plusieurs femelles, puisqu'ils mul- 
tiplient beaucoup plus les individus de ce dernier sexe 
que ceux du premier. On voit aussi qu'ils savent faire 
des boutures, et que la préférence qu'ils donnent à ce 
moyen de reproduction sur celui du semis a sans 
doute pour cause que les dattiers qui en proviennent 
ontune vigueur moins difficile à dompter, et se mel- 
tent plutôt à fruits. Enfin dans les incisions qu'ils 
pratiquent à la tige des dattiers stériles, on doit voir 
un moyen qu'ils ont imaginé pour les forcer à se 
mettre à fruits, car les dattes, ce pain des enfants 
du désert , est pour eux l’objet principal de leur cul- 
ture. Ils savent donc que l'écoulement plus où moins 
prolongé de la séve et des sucs propres auxquels ils 
donnent le nom de vin de palmier, affaiblit l'indi- 
vidu auquel on l'impose, et finit, après avoir arrêté la 
fougue du fluide séveux, re rep la me 
cation. 

Il est donc vrai que sur tous les points du globe 
le créateur a fait naître des hommes, il a no: . | 
ment placé à leur portée les ressources alimen 
qu'il leur destinait, mais encore il leur à donné l'in- 


LA 


86 


telligence nécessaire pour qu'ils puissent se les appro- 
prier, les perfectionner et en augmenter la masse. 
RousseLon: 


COLOMNÉE À FEUILLES ÉPAISsEs, Columnea crassifo- 
lia.An. BRonGNtaRT. 

Cette espèce, fort intéressante, est originaire du 
Mexique ; elle a été introduite en France en 1843, et 
y a fleuri, pour la première fois, vers le mois de 
mars 1844, dans les serres chaudes du Jardin du Roi: 

. C’est une plante sous-ligneuse , àtige peu ramifiée; 
réticulée, et conservant, à Ja place où étaient atta- 
chées les feuilles, et après leur chute, deux étrangle- 
ments qui en indiquent l'insertion. Les feuilles sont 
opposées, épaisses, pointues, cihées sur leurs bords, 
d' un vert luisant , foncé en dessus, jaunâtre du côté 
opposé , à Dee court et canaliculé, longues de 13 
à 15 centimètres, à nervure médiane saillante en 
dessous, et hérissée de poils rougetres. 

ee fleurs paissent dans l'aisselle des feuilles; elles 


. La corolle tubuleuse est longue 
d'environ | 9 centimètres, à tube légèrement arqué, 
renflé à la base, d'une belle couleur rouge ap 
en dessus , » plus pâle en dessous. Elle est bilabiée ; la 
lèvre supérieure se divise en trois lobes , dont celui 
du milieu, le plus long et le plus lrge, est concave 
et tronqué presque carrément , et les deux latéraux 
ovales, obtus, sont maculés à l'intérieur de taches 
ponceau sur un fond rouge jaunâtre, La lèvre infé- 
rieure, Jancéolée, oblongue, se dirige presque ho- 

rizontalement, et est teinte en dedans de la même 
leur que les lobes latéraux, et, comme eux, 


87 
irrégulièrement tachée dé ponceau: L'ovaire est 
ovoïde, poilu ; les cinq étamines à anthères jaunes et 
à filets blancs, insérées au fond du tube en dépassent 
la gorge, et sont plus courtes que le style qui est 
surmonté de deux stigmates arrondis. 

Cette belle plante , que l'on trouve dans plusieurs 
établissements, et notamment chez nos collègues, 
MM. Cels frères, et dans mes cultures de Charonne, 
se cultive en serre chaude. I} lui faut une terre com- 
posée de deux tiers de bruyère , et d'un tiers de terre 
franche et de terreau consommé de fumier ou de 
feuilles. 

On la multiplie assez facilement de boutures, que 
l'on fait sur couche chaude avec des rameaux ou des 
feuilles. 

JaAcQUIN aîné. 
PLANTE NOUVELLE. 

Béconie veLouTÉe. Begonia velutina. Av. Brox- 
GNIART. 

Plante vivace; RER mbéroeis, dont la tige 
meurt annuellement comme celle de la Begorua 
discolor. Elle s'élève à environ 70 centimètres; ses 
feuilles sont alternes, arrondies, et blanchâtres en 
dessous. Les fleurs sont en grappes terminales uni- 
latérales, d’un . «ge rose tendre. Les grappes * sont 
scorpioides. 

Cette espèce, qu'on ol regarder comme pus 
belle après l'icarnata, a fleuri pour la p x ère 101S 
en 1844. Elle a perdu ses tiges un mois après la 1 
raison; il est nécessaire de la laisser en be 8 
ce moment jusqu'au printemps, en lui donnant seu- 
lement un peu d'eau de temps en temps. Il convient 


æ 


88 


alors de changer sa terre; je pense que la serre tem 
pérée lui suflira. Î lui faut une terre douce et légère, 
composée de deux tiers terre de bruyère et d’un tiers 
terre franche. 

Il naît une certaine quantité de petites bulbilles à 

Y'aisselle de chaque feuille. J'en ai semé , mais elles 

n’ont pas encore poussé; toutefois je pense qu’il doit 
en être de cette plante comme de beaucoup d’autres, 
qui se multiplient de cette manière. 

Cette plante nous est venue, en 1844, du Mexi- 
que , dans un envoi de M. Gheisbreght. 


Neumann. 


BIBLIOGRAPHIE, 


Traité de lu culture de l'OEillet, suivi d'une 
nouvelle classification , par Raconor-Goprrroy, 
2° édition, revue et augmentée (1). 

Je suis parfaitement de l'avis de l’auteur, qui con- 
sidère l’œillet comme très-digne d’être placé au pre- 
es mg plantes qui récompensent , par mille 

uissances agréables, les soins de la culture qu'elles 
exigent. Je me range encore à son opinion lorsqu'il 
trouve que l'œiliet de fantaisie l'emporte sur l'œillet 
flamand par une plus grande variété de formes , et 
surtout par l'étendue de son échelle chromatique. 
D'ailleurs M. Ragonot- - Godefroy n'est point exclusif, 
et tout en disant ce qu'il pense des diverses tribus 
d'œillets , ikse garde bien d'en proscrire aucune, parce 
que chacune d'elles a son mérite res et concourt 


&@) Un vol. in-12 avec figures. Prix : 1 fr. Paris, Audot 
rue du Paon , n° 8. 


NN 
à rendre plus intéressant encore le beau genre qui se 
recommande à tant de titres à l’attention des ama- 
teurs. ‘3 
L'auteur commence par critiquer l'emploi du ter- 
reau seul pour la culture de l’æillet; il conseille le 
mélange d’une terre normale très-meuble avec un 
peu de sable fin, et un tiers environ de terreau con- 
sommé. Il veut que ce mélange soit fait longtemps 
avant son emploi , afin que le terreau achève sa fer- 
mentation et que ce compost devienne plus homo- 
gène. Le choix des pots, moins important sous le rap- 
port de leur influence sur la culture que sous celui 
de leur rangement, occupe ensuite; et il préfère 
ceux de forme élevée, ayant une hauteur de 22 centi- 
mètres sur un diamètre de 15 centimètres au sommet 
intérieur , réduit à 12 à la base. 

Le rempotage est fixé par lui au 15 mars, époque 
où les œillets entrent en séve. Le fond du pot est 
garni de quelques tessons qui facilitent l'écoulement 
de l’eau; la jeune plante nettoyée et mondée est en- 
terréeà 30 millimètres au plus; laterre est comprimée 
et affermie autour de la tige. Un tuteur provisoire 
lui est donné. Alors on l’arrose légèrement et on l'a- 
brite du soleil pendant dix ou douze jours. Pour em- 
pêcher le desséchement trop prompt de la terre des 
pots, ceux-ci doivent être enterrés dans une plate= 
bande, et couverts d’un paillis jusqu'au moment où 
les plantes doivent être placées sur les AR 

À 


3 allé 
L 
NE 7 


quiérant F vigueu som 
beaucoup d'amateurs préfèrent le cultiver ainsi. F | 
prépare à l'avance une plate-bande, remplie, ver sh 
fondeur de 35 centimètres, de la terre mélangée indi- 


90 
en tous sens. Il faut les changer de place tous les an$ 
ou tous les deux ans au plus tard. Un paillis couvrant 
cette plate-bande est favorable à l'entretien d’une ht: 
midité égale. C'est en les mettant en pleine terre 
qu'on refait les plantes qui languissent en pots. 

L'œillet exige peu d’arrosement ; il veut être tenu 
frais et non baigné. La surabondance d’eau lui est plus 
contraire que sa rareté. L'auteur conseille de joindre 
à l'eau des arrosements, pour 100 plantes environ, 
un tourteau de colza frais, du poids d’an kilog. Ce 
procédé fort suivi à l'étranger lui paraît devoir être 
adopté. 

Il préfère les tuteurs de bois. à ceux «en fer: Et 
adoptant les anneaux de cuivre imaginés par le baron 
de Ponsort, pour remplacer le jonc avec lequel on 
fixait les tiges et les boutons au tutear ; il les'à 
modifiés en ce qu'il les fait faire ouverts, ce qui en 
rend la manœuvre plus commode. 

Pour obtenir de plus belles fleurs il conseille la sup- 
pression des boutons surabondants, ce qui est tou- 
jours favorable aux marcottes. 11 ne faut point ouvrir 
les boutons sans nécessité; mais dans quelque cir- 
Constance on incise avec la pointe d’un canif les cinq 
divisions calicinales pour aïder à l'épanouissement 
de la fleur. S’il y a déchirement, on se sert de bagues 
ou de fil de plomb pour les Maintenir, et de cartes 

Il préfère pour ranger les pots un gradin en bois 
à un tertre étagé et bordé de gazon. I veut une toile 
au-dessus du gradin qui doit étre adossé à: un mur 


91 
maturité, sur le marcottage, les boutures, Je sevrage 
et l'hivernage. 

Le semis succède à ces dues. L' autos 
dans la première quinzaine d'avril ,en pleine planche. 
Huit jours après, la terre soulevée par les germes re- 
çoit quelques légers bassinages, et quand le plant à 
8 ou 10 feuilles, il est repiqué à 15 centimètres de 
distance en tous sens, pour passer l'hiver, et enfin 
en mars suivant, époque. du rempotage, on met défi- 
nitivement les plantes en place. 

Après avoir parlé des maladies et des insectes nui- 
sibles, M. Ragonot - Godefroy fait une dissertation, 
sur l'impossibilité d'obtenir un œillet bleu, Quelsque 
soient les faits que l’observation accumule; quel que 
soit l’autorité de la chimie si puissante par ses expé- 
riences, il faut une certaine présomption pour afr— 
mer qu’une chose est impossible dans les combinai- 
sons de la nature, comme si tous les. sécrets-de son 
laboratoire nous étaient connus parce que les ana- 
lyses chimiques en ont expliqué quelques-uns. 

L'auteur parle ensuite des étiquettes et préfère 
celles de zincpeintes en gris et recevant un numéro 
et le nom de la plante. 

. Get ouvrage, que je regarde commé un smiliés 
guide pour les amateurs d’œillets, se termine par ER 
classification des vasiétés de ce +: gene M | 

Godi£ tions qui 
Bis désorinité. fes séries savoir : 
‘ groupe, les rouges; 2° groupe, Les jaunes ce 
Paca forme deux tribus, les jaunes pro 
dits, et les chamois; 3° groupe, les blancs; quatre 
tribus: les fantaisies, les flamands, les dar ln 
sablés ; 4° groupe, les ardoisés. | 


92 


Cette classification paraît fort rati Île, mais 


pour la représenter clairement par la nomenclature, 
l'auteur a imaginé de donner deux noms à chaque 
variété. Le premier qu'il appelle méthodique indique 
le groupe ; le second est celui particulier à la variété. 
Pour comprendre ceci il faut savoir que le 1° groupe 
est représenté par des noms méthodiques emprun- 
tés à l’ancien testament ; le 2° groupe par ceux de la 
géographie pour la 1" tribu, et ceux de l’histoire natu- 
relle pour la seconde ; le 3° par des noms de fantaisie 
qui ne soient pas toutefois empruntés à aucune des 
catégories distinguant les autres groupes. Ce 3° groupe 
a quatre tribus, la seconde, celle des flamands, est 
seule désignée par des noms pris dans l’histoire. 
Enfin le 4° groupe a pour signe de reconnaissance un 
nom méthodique choisi parmi ceux des mythologies 
grecque et romaine. 

Cette méthode , qui prouve toutefois l'imagination 
de l’auteur, a cependant quelque chose de préten- 
tieux qui sied mal. aux travaux de l’horticulture. 
Elle a en les difficultés qu’un grand nombre de 
jardiniers aurontde la peine à lever; ainsi, par exemple 
Jérémie, Jéricho, Jérusalem, Jourdain, sont à la fois 
des noms de l'ancien testament et de la géographie; 
Josué, Salomon , Moïse » Pharaon appartiennent à 
l'ancien testament comme à l'histoire. Enfin les noms 
Danae vers. de la famille des asparaginées, et Daphne 
Lix.,de celledes thymélées, seront-ils desnoms d'his- 
toire naturelle ra pelant la 2° tribu du 2° groupe, Ou 
s'appliqueront-ils au 4° groupe comme étant , le pre- 
mier, le nom de la fille d’Acrise , qu'une tour d'airain 
ne put garantir contre les surprises d’un amant 
changé en pluie d’or : et le second , celui d'une 


bte do SC CS LÉ 


Or TS ET VO PE GR D 
G 5 


D NN EN ARE Re: 
LA 


PR De re 


sd visé nn ci || 


93 

nymphe métamorphosée en laurier? Je pourrais mul- 
tiplier ces exemples à l'infini, et prouver ainsi l'im- 
possibilité de s'entendre par ce moyen. Un autre re- 
proche encore. Dans le 3° groupe, les blancs , quise 
divise en 4 tribus, il n’y a que la 2°, les flamands, 
qui ait un nom distinctif emprunté à l’histoire , les 
3 autres sont confondues. 

Aïnsi tout en adoptant la classification de M. Rago- 
not-Godefroy, quant aux groupes et aux tribus, j'au- 
rais à sa place fait précéder le nom de la variété de 
celui de son groupe ou de sa tribu. J'aurais donctout 
Re écrit, rouge devant tous les noms du 

* groupe; jaune devant tous ceux de la 1° tribu 
Fi 2° groupe; chamois pour la 2° tribu du, même 
groupe; fantaisie , flamand, bichon, sablépour cha- 
cune des 4 tribus du 3° groupe, et enfin ardoise pri 
le 4° groupe. 

En résumé le travail de M. RigonoeG6dR 6} est 
d'une utilité indispensable à tousles amateurs d'œil- 
lets, et il n’y a aucun doute que cette seconde édi- 
tion sera bientôt suivie d’une troisième. RousseLox. 


La pensée, la violette, l'auricule ou creille-d'ours, 
la primevère : histoire et culture par Raconor- 
GoprFrroy (1). 

M. Ragonot-Godefroy ne s'est pas borné à faire 
part au public de ses observations fort intéressantes 
sur l’œillet. Il a également publié les résultats de son 
expérience sur les plantes citées plus haut. 

La pensée a été, dans cet ouvrage, l'objet : un 
prédilection particulière ; elle lui a même servi d' 


(4) Un vol. in-8° avec fig. col. Prix: 2 fr. Paris. ARR; Hi- 
braire , rue du Paon , n° 8. 


94 

casion pour manifester des sentiments de patriotisme 
très-louables; car on ne peut qu’applaudir au zèle 
des hommes qui, dans leur profession , cherchent à 
élever l'industrie française, si ce n’est au-dessus, au 
moins au niveau de celle de nos voisins. Pour nous, 
i] n'a jamais été douteux un instant qu’il ne manquait 
à nos horticulteurs que des encouragements pour 
qu'ils ne connussent , sur quelques points du globe 
que ce soit, aucun ou digne d’eux. 

M. Ragonot-Godefroy ayant vu en 1835 , dans les 
jardins de M. Boursault, une collection ps pensées 
dites anglaises , prévit qu'il pourrait amener cette 
plante au même degré de perfectionnement que nos 
voisins, et ses efforts, couronnés de succès, le mirent 
bientôt en état de présenter à une exposition de la 
Société Royale d'horticulture, une collection remar- 
quable de pensées qu’il exposa sous le nom de 
pensées françaises. Personne ne doutait que la violæ 
grandiflora ne devait les nombreuses variétés qu'elle 
prodige sur les bords de la Tamise qu'aux soins 

ien entendus d’une salture raisonnée; et que 
oi mêmes résultat n France quand 
nos horticulteurs voudraient 4 s'en Rues la peine. 
M. Ragonot- -Godefroy en a fourni la preuve. 

Je n’entrerai point dans tous les détails fort inté- 
ressants , Res reste , Fe Fr auteur à donnés s sur ” eut 


S a faut les suivre did tas 
he, c’est vé avis ‘singulière- l 


me. con ovrÉ- 


fe 1 Re mr OULE La 
rience tir à dictés dans une foule de phrases préten- 

tieuses qui, tout en prouvant sa prédilection pour la 

pensée, n'apprennent rien d’essentiel au * at Je 


a 


Cd AS EE 


Ro ET 


Do RS EG 


9° 
n'en veux pour preuve que ce paragraphe que je copie 
textuellement sur la page 2 : 

« Or, après l'œillet que nous avons essayé de ré- 
habiliter dans l'estime des amateurs, la fleur de pré- 
dilection à laquelle nous nous sommes voué tout en- 
tier , C'est la PENSéE |... C'est par elle que nous nous 
sentons vivre : chacun des rêves de notre existence 
sempreint de ses couleurs, chacune de nos espé- 
rances se parfume à ses douces émanations; agir, 
pour nous , c'est penser à elle, et gere à elle , pour 
nous, c'est agir ; enfin, si cette fleur n'avait pas reçu 
le joli nom qu’elle porte, z4/ doute que nous ne l'eus- 
sions inventé. » 

Il est toutefois encore résulté pour moi de la Jec- 
ture de cet ouvrage que j'ai eu raison de reprocher 
à M. Ragonot-Godefroy son article sur l'impossibilité 
d'obtenir un œillet bleu par la raison que le jaune 
exclut le bleu et réciproquement , et cependant il si- 
gnale lui-même ces deux couleurs comme s'unissant 
parfaitement dans un grand nombre de variétés de sa 
fleur chérie. | 

Après la pensée, la violette odorante , cette ht 
messagère du printemps, est l'objet que traite l’auteur. 
IL la regarde à tort, je crois, comme Île iype de la 
pensée. Je crois que la violette odorante, viola odo- 
rata, Lin. et la pensée viola grandiflora LIN,, SONt 
deux espèces distinctes qui, quoique appartenant au 
même genre, ne sont pas les types l'une de l'autre. 
Je ne pense pas qu'on ait jamais trouvé de pensées 
dans les semis de la violette dont on connait cer 
tain nombre de variétés. 1° à fleurs simples : la vio- 
lette.des 4 saisons fleurissant à diverses époques, la 
violette caps la violette rose, la violette bleu 


96 

clair; 2° à fleurs doubles ou semi-doubles : la violette 
en arbre à fleurs bleu pâle, la double blanche, la 
double bleu, la violette de Parme à fleurs bleu clair 
et la violette de Bruneau à pétales extérieurs violets, 
tandis que les intérieurs sont panachés de blanc, de 
rouge et de violet. Je n'ai jamais vu non plus de vio- 
lettes nées dans un semis de pensées. 

L’auricule succède à l’humble violette. L'auteur 
se plaint de l'abandon dans lequel se trouve aujour- 
d’hui cette jolie espèce dont on admirait naguère les 
riches collections. Il en vante les qualités pour ra- 
mener à elle lesamateurs, et donne d'excellents çon- 
seils pour former et entretenir de nouvelles collec- 
tions, sans recourir aux Anglais qui en ont de fort 
belles, mais les tiennent à un prix exorbitant. Je 
me rappelle en avoir vu des collections vraiment in- 
téressantes et notamment celle de M. Vandaël qui 
cultivait un grand nombre de variétés remarquables 
autant par goût pour elles-mêmes que pour les repro- 

uire sur la toile avec le talent dont il a laissé des | 
pages si brillantes. Je joins bien volontiers ma voix à 
celle de M. Ragonot-Godefroy pour appeler l'atten- 

tion sur. cette espèce loujours prête à payer en douces 
jouissances les soins dont elle a besoin pour prospérer: 

Après | l'auricule, primula À ricule , vient la pri- 
mevère commune, primula veris, non moins riche 
en variétés que sa congénère, et aussi digne qu'elle 
d’être plus recherchée 

Sauf les légers reproches que j'ai faits à l'auteur, 
et sur lesquels d’ailleurs je ne proclame pas mon in- 
faillibilité, son ouvrage est encore un manuel indis- 

ble à tout amateur des beautés de Flore et qui 
veut jouir en toutes saisons et surtout à la suite de 
l'hiver des jolies fleurs que la nature a créées pour 
nous faire plus vite oublier ses rigueurs. 


RousseLox. 


Vi vd DÉNGRe dE 


etes As 


dut er de BUS 


au Rai 5 M RS: fo bis pen nt ne 


LS 


ANRELSS 


DE FLORE ET DE POMONE. 


Des irrigations considérées comme amendement. 


Au moment où , grâce à l'initiative d’un loyal 
député, M. d'Angeville, dont le nom doit rester 
dans la mémoire des agriculteurs, la question des 
irrigations vient de recevoir quelques solutions Jé- 
gislatives, qui sont un grand pas de fait pour en fa- 
ciliter la pratique il iln ee petite ps pes asbl 


À D Da de 


peuvent produirs, 

Les irrigations ont une FE quelquefois si 
active, qu’elles remédient seules aux vices du sol , 
et font naître une fécondité qui a lieu d’étonner dans 
des localités qui, sans elles , n'offriraient que des 
gramens rares et flétris et une végétation languis- 
sante. C'est un mode d’amendement puissant , dont 
l’horticulture démontre à chaque instant les avan- 
tages, mais qui n’est malheureusement praticable 
que dans un petit nombre de localités. Le plus sou- 
vent il n’est appliqué. qu'aux prairies, à cause des 
difficultés que présente. Farrosement des autres ré- 
coltes. Il peut cep aux grains 


etilya des exemples.qüi. le montrent employé à 


favoriser la croissance des arbres. Je n’ai pas F'inten- 
tion d'entrer dans le détail des divers travaux aux- 
Janvier 1845. s À 


(ete 
quels peuvent donner lieu les irrigations, je ne veu 
que signaler ici leurs effets sur le sol et les plantes, 
et indiquer les pme prendre sous ces deux 
rapports. 

Le premier effet de Feu sur la terre végétale est 
d’en diviser les molécules , de les imbiber, d’y intro: 
duire avec elle les fluides atmosphériques , dont elle 
est plus ou moins saturée , selon le temps qu’elle est 
restée-exposée à l’air, et enfin de la rendre plus per- 
méable aux racines des plantes qu’elle est chargée de 
nourrir. Elle agit encore en apportant sur le sol des 
matériaux susceptibles d'en modifier la constitution, 
en répandant plus uniformément dans sa masse les 
principes fertilisants qui peuvent s'y trouver inégale- 
ment répartis, et enfin en facilitant la décomposi- 
tion des engrais qu’on y applique, et la dissobation 
des substances salines employées comme stimu 
lants. 

cm eaux em servent aux irrigations nl 
| iétés diverses aux différents 
sols qu’elles tr het avant leur emploi. Quand ces 

o} tgranitique om posé de silice pure, elles 
p'en scene EURE = mio soluble , et étant 
pures et légères , elles sont très- | bles à la vé- 
gétation , pourvu qu'elles aient été suffisamment aé- 
rées. Lorsque, au contraire, ces sols sont abondants 
encraie, en marne ou en plâtre , les eaux se chat: 
gent de particules qu'elles retiennent en dissolution 
ou en | gue elles les déposent ; -et 
si le terrain qui les. reçoit est siliceux ou argileux ; 


_älen éprouve. un amendement favorable. Qu 1 


aux eaux qui traversent des sols argileux , elles $Y 


dépouillent des principes fertilisants … elles sont | 


PR TER 


EI 


99 
chargées , et n’agissent plus que comime humectant 
le sol, abreuvant les plantes, et décomposant les 
engrais et les substances salines. 

Indépendamment des causes que je viens d'il 
quer comme capables de faire varier la qualité des 
eaux destinées aux irrigations, il en est d’autres en- 
core qu'il est bon de faire connaître. On a remarqué 
que l'eau des rivières et ruisseaux n'est pas la même 
dans toutes les saisons de l’année. Après les pre- 
mières pluies d'automne, elle contient ordinaire- 
ment une plus grande quantité de sels, et est da- 
vantage chargée de détritus organiques provenant 
du lavage des champs, des routes et des fossés. Cette 
accumulation de principes fertilisants est une cir- 
constance favorable ; aussi est-ce vers le milieu de 
cette saison que l’on commence à arroser les prairies. 
En hiver et au printemps, les mêmes eaux ne sont 
plus aussi riches en molécules de cette nature, mais 
elles sont chargées d’un limon, abondant formé de 
particules terreuses à un état de division extrême ; et 
l'abandon de ces particules sur les sols qu'elles ar- 
rosent y produit souvent un amendement très-con- 
venable. En été, ces mêmes eaux jou de 
propriétés d’une grande énergie pour. stimuler Ja 
végétation , et ces propriétés, elles les doivent à l’é- 
lévation de la tEMpÉTAUTE à Le À pre grande: rusé 


PRE as 4 


plus facile} par Je haut degré. de chaleur. de cette 
saison. 
EE son ie nina 
la nature des couches terreuses par lesquelles elles 
s'infiltrent ; et de l’action des saisons, ont fait dis- 
tinguer diverses espèces d'eaux qui ont reçu Le 


100 


noms particuliers. Ainsi les eaux crues sont celles 
de fontaine, ou de sources froides et peu aérées, et 
qui n'étant pas suffisamment saturées d'oxygène , 
asphyxient les plantes qu’elles recouvrent trop long- 
temps. Employées en été, elles ont, en outre, le 
grave inconvénient d'arrêter la végétation par leur 
froideur; elles sont donc en général peu utiles sur 
la plupart des terrains. Les eaux marécageuses où 
croupissantes, provenant des marais et des lieux 
bas, sont rarement d’un bon emploi, et leur moin- 
dre défaut est de produire un foin aigre et imprégné 
d'émanations marécageuses. Les eaux ferrugineuses 
et minérales , qui traversent des sols pyriteux, re- 
tiennent des particules métalliques en dissolution ; 
elles sont favorables sur les sols de craïe , à cause 
de la décomposition de leurs sels métalliques , d'où 
résulté la formation de stimulants auxquels leurs 
acides donnent naissance en s’unissant à la craie. Les 
eaux calcaires , sont celles qui sont chargées de par- 
ticules crayeuses, qu elles dissolvent dans leur infil- 
tration ; ‘enfin; les eaux douces ou de rivières , qui, 
ement, sont les meilleures Toutefois, lors- 
cha suit débordées par l'effet des pluies, elles 
charrient uné certaine masse de limon et de sable 
qui modifient singulièrement leurs propriétés. Quand 
elles ne charrient que du limon , elles sont utiles aux 
prés sur lesquelles elles se répandent. Mais il en est 
tout autrement quand le sable est dominant. Le 
seul moyen d’obvier au dépôt de ce dernier, est de 
ne permettre l'introduction de l’eau sur le terrain 
que par sa partie inférieure, parce qu'alors l'eau 
montant peu à peu , et le sable n'étant plus soutenu 
par le courant se dépose, et il ne reste en suspension 


RS 


IOI 


dans l’eau que des particules extrêmement ténues, 
et par conséquent d'une nature fertilisante. Lors- 
qu’on peut employer l’eau de la mer, elle est bonne 
en petite quantité , parce qu'elle contient non-seu- 
lement des sels très-actifs comme stimulants, mais 
des substances animales et végétales. Au reste, son 
usage est extrêmement restreint; il dépend de loca- 
lités favorisées , et exige que le terrain sur ds il 
a lieu soit entouré de dpi 

Lorsque le sol que l’on se propose d’arroser a une 
pente déterminée , on introduit l’eau par un canal 
établi le long de sa partie supérieure, et fermé par 
le bout opposé à la prise d’eau. Lorsque ce canal est 
plein, l'eau déborde naturellement tout le long de 
la rive inférieure, qu'il faut avoir soin de niveler 
parfaitement. De distance en distance, c'est-à-dire 
de 15 mètres en 15 mètres, sont creusés 2 
canaux parallèles au premier, lesquels reçoivent l’ea 
quis’est écoulée à plat sur le sol, ou qui arrive jusqu à 
pa par de: à. 27504 rigoles longitudinales parallèles. 


mêmes usages. 


rs reste, les dispositions pratiquées pour la répar- 
tion des eaux dépendent des localités et de la dépense 
que peut supporter le cultivateur. 

Le point essentiel -à observer, parce qu'il facilite 
singulièrement légale répartition des eaux, est un 
nivellement assez régulier du terrain , pour ‘qu'elles 
s’écoulent facilement , et ne rencontrent pas de par- 
ties creuses où elles séjournent et croupissent- Cette 
circonstance est facile à obtenir quand le champ a 
pe, inclinaison marquée ; mais, suf les er OR 

l'irrigation exige qu ns, comme 
de diviser le terrain en thés séparées par des 


102 


fossés profonds et parallèles. On submerge la prairie 
ainsi disposée, et l'eau , après avoir imbibé la sur- 
face, s'écoule dans les fossés , d'où elle entretiént 
encore Ja: fraicheur du champ pendant quelque 
temps. On conçoit aussi que, en pareil cas, le ter- 
rain ainsi disposé a besoin d’être entouré de petites 
digues. 

1l est encore quelques autres considérations essen- 
tielles qu'il ne faut pas perdre de vue. Lorsque les 
prairies sont saines, après que l’eau en a été retirée, 
l'arrosement est avantageux. Dans le cas contraire , 
ce ne sont que des jones et des herbes dures qui en 
résulteront. L'eau des irrigations ne doit pas être 
stagnante, car alors elle est imprégnée de trop peu 
d'air pour faciliter la végétation. Il faut encore éviter 
de prolonger la durée de la submersion pendant le 
printemps et l'été, parce que la végétation plus 
avancée a besoin de l'influence d’une plus grande 
somme.d'oxygène. Enfin, si l'eau se couvre d'une 
esse pére provenir du sol, il faut se hâter 

c Éd la récolte de l’année 


pts y 


étant P d ; les 
plantes peuvent rester couvertes d'eau beaucoup plus 
longtemps sans le moindre danger. Dans les grands 
froids même, l'inondation d'une prairie peut lui 
servir d'abri contre leur rigueur , parce que l’eau la 
moins froide est. plus lourde, et conséquemment 
reste en contact avec les plantes. Ainsi, lorsque l’eau 
. qui féconde un pré est glacée à sa surface, celle qui 
feate dessous, à l'état liquide, a une température plus 
levé eee celle de sa surface glacée et de l'air am- 


En 


103 


Les sols légers et perméables sont ceux qui res- 
sentent à un plus haut degré les bienfaits de l’arro- 
sement. Les sols argileux lui doivent aussi des avan- 
tages notables, parce que l’eau détruit en partie 
l'adhésion de leurs particules, et les rend plus per- 
sphériques; mais pour qu'un 
tel résultat se réalise, il faut qu'après l'irrigation le 
desséchement soit prompt et parfait, Avec cette der - 
nière condition, les sols tourbeux peuvent aussi lui 
devoir un certain degré de fertilité. 

: Il va sans dire queles époques et la durée.des ar- 
rosements doivent varier, selon les climats et la 
nature du sol. Les pays humides en réclament moins 
que les pays secs, les sols compactes moins aussi que 
ceux qui sont légers. Généralement on commence à 
arroser en automne vers la fin d'octobre, pendant 
huit, quinze jours ou un mois, avec des intervall 

de sécheresse qui varient d’un jour à huit. Ensuite 
on fait complétement écouler l'eau qu'on ramène 
quelquefois en mars ou en mai. C'est à cette der- 
nière époque que l'effet des irrigations est plus 
sensible, parce que la végétation, étant active, a besoin 
d’une plus grande somme de principes d’assimilation 
qu'elle doit à la présence de l'eau, et à son action 
dissolvante sur les détritus végétaux. cas 

Dans les pays chauds, cela se conçoit, Jes irriga- 
tions ont une action bien plus importante que dans 
les contrées du Nord, parce que la moiteur de la terre 
fait éclore des germes sans nombre, et détermine 
une végétation vigoureuse. Cela est d'autant plus re- 
marquable , lorsque l’on arrose les prairies en Juin, 
après l’enlèvement des foins, ce qui garantit les ra- 
cines des atteintes de la sécheresse, et que l'on 


méables AY nidas ft 


104 


11 1 p.. 


noce 


, Jusqu'à ce que 
les nouvelles pousses aient pris un assez grand dé- 
veloppement pour maintenir dans le sol une certaine 
fraicheur. 

C’est à cette pratique que des cantons entiers du 
Languedoc , du Roussillon , de la Catalogne, doivent 
Tâäbondance de leurs produits, et si la Lombardie et 
d’autres parties importantes de l'Italie jouissent d’une 
fertilité sans cesse renaissante, c’est encore aux irri- 
gations qu'elles la doivent. Les bords de l'Oronte, dans 
la Turquie asiatique, n’offrent le ravissant spectacle de 
la plus brillante végétation qu’à cause des nombreux 
canaux que les eaux de ce fleuve alimentent. La riche 
plaine que l'Euphrate et le Tigre arrosent dans leur 
course parallèle, voit chaque année sa fertilité renaître 
sous l'influence de leurs eaux. Enfin, qui ne connaît Ja 
bienfaisante action des inondations périodiques du 
Nil, sur les contrées Égyptiennes, qui offriraient sans 
oies: r cape d désolant d’une affreuse stérilité ? 


sont loin d’être aussi em- 
ployées se devraient l'être, et cela à cause des 
lacunes que notre législation offrait à leur sujet. 
Espérons que la nouvelle loi portera ses fruits et 
qu’elle encouragera les propriétaires, dont les patri- 
moines sont favorablement situés à la portée des eaux, 
à essayer de les utiliser à leur profit, et nous retien- 
drons ainsi sur notre sol une partie des richésses que 
les fleuves et les rivières dont la nature la si géné- 
reusement doté , vont incessamment engloutir dans 
les mers. 


RoussELoN. 


12 


diner 2e 


Sc ne 


at em de jt lt SEe é ss 


l 
1 
| 
j 


10 


HORTICULTURE. 


INFLUENCE DU GAZ HYDROGÈNE SUR LA VÉGÉTATION. 


Mon frère, piqueur des plantations de Paris, a 
fait arracher, au mois de décembre dernier, 11 éra- 
bles à la suite les uns des autres, sur le quai d’Aus- 
terlitz. Ces arbres étaient morts asphyxiés par le gaz 
hydrogène, dont une fuite s'était déclarée dans les 
tuyaux conducteurs. 

Je viens de recevoir de Brest, une lettre séthaietfe 
on m’annonce la mort d’une grande partie des ormes 
plantés sur la place du Champ-de-bataille, sous l’in- 
fluence délétère du même gaz , échappé également 
des tuyaux de conduite. Mais leur asphyxie a été 
précédée d’un phénomène qui n’a pas eu lieu à Paris. 
Leur végétation a pris un essor extraordinaire, et 
leurs feuilles se sont développées malgré l’absence de 
calorique extérieur. Cela était tel, qu’en considérant 
une pareille verdure, on se demandait si l’on était 
bien en hiver. Cette surexcitation était l'eflet de 
l'aspiration, par les spongioles des racines, du gaz 
hydrogène , qui a fini par porter la mort au sein de 
ces arbres, dont une vingtaine ont succombé; et l'on 
n’est pas sans inquiétude sur le reste, la terre étant 


fortement imprégnée de l’odeur qui décèle la sd 


de ce gaz dangereux. 

Il est probable que dans le fait qui s'est “proie à 
Paris, la somme de gaz a été telle, que Ja mort a dû 
être ss sand qu’à Brest les effets de l'hydrogène 
ne se its que peu à peu, et auront d'abord 


t produ 


106 


excité l'énergie vitale des arbres avant de l’éteindre 
tout à fait. 


Neumann. 


SUR LES GREFFES HÉTÉROGÈNES. 


Le rédacteur du Journal d’Horticulture pratique , 
annonce dans le numéro de ce mois qu’il a fuit re- 
prendre de greffe un Bignonia radicans ow Jasmin 
de Virginie sur un Robinia inermis , aCacia sans 
épines ; la reprise a été parfaite et la végétation 
d'une force étonnante. 

La distance qui sépare les Bignoniacées des Légu- 
mineuses est si grande dans l'échelle des familles na- 
turelles , que la première idée qui vient à l'esprit en 
lisant cette note, est de craindre que l’auteur, malgré 
ses lumières et son assurance, n’ait été, en écrivant, 
en ML quelque hallucination qui ait troublé à la 


D dE 


jug t. Cependant le respect que 
mérit te 1 t écrivain qui c cite un DE devait faire hé- 
siter les plus incrédules, et , dans une 
séance-de la Société a: d'Horticulture > un prati- 
cien fort compétent en matière de greffes, car il en a 
fait par milliers et dans tous les genres, a cru de son 
devoir d'appeler l'attention de ses collègues sur une 
RES pre mtraerdinaike. Dans le but de faire 


P [ il sè mis. ; 2 qu'une 
ission fût ch ‘ed constater ce qu 1 Y _ de 

vrai dans cette annonce soleil sait aise que personne 

combien d ticulières peuvent trom- 


per l'œil le plus exercé. Mais; au grand étonnement de 
la Société, le rédacteur a décliné sa juridiction et dé- 


107 


claré qu'il ne l'avait pas saisie de cette expérience, et 
qu'iln’en avait fait mention que dans son journal où il 
était libre de dire ce qu'il voulait. Chacun a pu in- 
terpréter: cette explication à sa guise ; mais le plus 
grand nombre y a vu un nouveau genre de greffe 
de l'invention du même auteur, qui pourrait être 
désignée par le nom de Gasconnade-normande, 

Toutefois, je regrette que M. Paquet, qui, quoi 
qu'on en dise, ne manque ni de connaissances ni de 
savoir-faire, n’ait pas su mieux défendre sa cause, et 
qu'il ait refusé la vérification d’un fait qui, s'il est 
vrai, ne peut qu'accroitre sa réputation d’expéri- 
mentateur instruit, C’est presque avouer que c’est un 
puff qu’il a risqué et voulu offrir à la crédulité de ses 
abonnés sur laquelle il compte davantage que sur 
celle des membres de la Société d'Horticulture, et 
c’est déroger ainsi à la noble mission qu'il s'était 
donnée, et qu'il annonce encore à tout propos,. de 
dévoiler les puffs des charlatans horticoles passés, 
présents et futurs. 

Cette greffe peut aller de pair avec celles qu'4bu- 
Zacaria, agronome Hispano-Arabe qui vivait au 
XII Sr a décrites si longuement, et dont je pro- 
pose la vérification à M. Paquet parce que cela en vaut 
la peine. 

En voici l'énumération succincte : 

Citronnier sur pommier et sur grenadier (dans ce 
dernier cas les citrons sont rouges); figuier sur lau- 
rier rose; grenadier sur saule et myrte; jujubier sur 
olivier qui donne des jujubes huileuses ;. müûrier su 
citronnier et sur figuier ; oranger sur hou x, ce qui le 
met à l'abri des gelées; ormeau sur saule etmyrte; 
pêcher sur saules pistachier sur saule et myrte; 


108 


pommnier sur olivier et sur platane, ce qui produit 
des pommes rouges; prunier noir sur poirier ; rosier 
sur cassis pour avoir des roses noires , sur houx pour 
en obtenir de vertes, sur amandier et sur vigne; 


vigne sur cerisier, sur prunier noir, et sur genêt, ce 


qui rend les raisins amers. 

Voilà de quoi exercer la sagacité des amateurs de 
greffes hétérogènes; seulement, et avec de pareilles 
expériences , il est essentiel de ne pas confondre les 
boutures avec les greffes ; et surtout il importe d'en 
laisser examiner les résultats avec soin, l'avancement 
de la science et l'utilité publique l'exigent. 

S'il est vrai que, suivant [a pensée qu’on attribue à 
Linnée, les végétaux pourraient être considérés com 
issus successivement d’un même type, soumis à des 
modifications graduées, il peut se présenter dans les 
combinaisons de la nature provoquées par les opéra- 
tions de l’homme des anomalies exceptionnelles qui 
nous paraissent ainsi, parce que les faibles lumières 
dont cependant nous sommes si orgueilleux , ne peu- 
vent nous en faire découvrir la cause, mais que nous 
ne devons pas nier sans un examen approfondi. C’est 
donc une obligation stricte, pour ceux qui les remar- 
quent, de les faire constater authentiquement. 


RousseLon. 


JARDIN FRUITIER. 


Beurné De Rans (nom vrai de cette variété). Beurré 
de Rance (Dalbret, 2° éd., p. 242). Beurré Rance 
(nom que lui donnent les pépiniéristes de Paris, de 
l'Anjou, etc.); born Chrétien de France (Jamin cat. 


menti 


109 


1838), Æardempont de printemps (Soc. d'Horti- 
culture de Paris, t. 8, 13et 15). 

Cette précieuse variété est, dit-on, originairé de la 
Flandre, et porte le nom de l'endroit où elle aurait 
pris naissance. C’est une des bonnes poires dont le 
traité des fruits de M. Couverchel ne parle pas. 

Arbre vigoureux , prospérant sur franc et sur coi- 
gnassier, paraissant très-peu sujet aux chancres. En 
plein vent et à haute tige, il produit abondamment ; 
il produit également bien en pyramide, mais une 
taille trop courte retarderait l’époque de ses premiers 
produits et les rendrait très-minimes. . al 6 

Branches et rameaux très-ouverts , parfois mêr 
divariqués pendant les deux ou trois premières années 
de la greffe. 

Rameaux assez gros, lisses et sans stries, gris terre 
d'ombre, pointillés de lenticelles assez abondantes, 
larges, arrondies, gris pâle, peu apparentes, de loin 
malgré leur nombre, à cause de la couleur de l'épi- 
derme; mérithalles courts, réguliers; gemmes petites, 
saillantes, coniques ou ovales, peu ou point com- 
primées, revêtues d'écailles brunes à marbrures rous- 
sâtres. 

Feuilles moyennes, lancéolées, très-aiguës ou 
é “ LS : M hi + PA formes 


+nc 
nf 


entières, on sans dentures, à bords latéraux ordinai- 
rement tourmentés par des ondulations peu nom 
breuses, mais très-prononcées. Le pétiole est blanc 
et assez fort , sa longueur varie du tiers aux deux tiers 
de la longueur de la lame. Le plus grand diamètre 
des feuilles est vers le milieu de leur longueur, es 
plus petites se rétrécissent notablement vers le pé- 
uole. | 


110 

Fruît moyen, quelquefois gros , parfois turbiné, 
obtus, plus ordinairement pyriforme, obtus, affectant 
ainsi la forme du bon chrétien d'hiver, mais sans être 
autant bosselé, Épiderme épais et ferme , vert (deve- 
nant ordinairement jaune herbacé lors de la matu- 
rité, surtout lorsque le fruit est venu en terre légère 
et sèche), finement pointillé et marbré de gris, ordi- 
nairement rose ou rouge pâle d’un côté. Dans les 
terrains froids ou argileux, ce fruit est assez constam- 
ment vert et gris. 

Pédoncule variant, comme le fruit, de grosseur 
et de longueur ; il a généralement de 20 à 40 mill.; 
il est implanté dans une petite cavité, dont les bords 
sont irrégularisés par quelques bosses. L'œil est placé 
dans une cavité évasée, peu profonde, dont Jes bords 
sont ordinairement unis, mais présentent aussi par- 
fois quelques inégalités où petites bosses; — 
convergents. 

Chair blanche, demi-fine, fondante; eau très- 
abondante, ; sucrée, Ne, ès-parfamée 

 Pepins | brun noir , 1 


de à . . d gé de # d 
Érbg RTS oi 8 D 5 Cost DENT AD EUJ 7v7 3 


_—. de janvier en vs 

A <ette excellente poire vi  très-bien en 
plein. vent: il y aurait avantage à ea holscer quelques 
pieds en espalier à bonne exposition; ce serait. le 
moyen d'avoir des fruits plus beaux, 

Le beurré de Rans se distingue de la plupart dé 
bonnes poires, non-seulement par le précieux avan- 
tage de se conserver longtemps, mais encore par sa 
saveur très-prononcée et très-agréable. 

- Si ceux qui disent que cette pois est âpre étaient 
observateurs et de bonne foi, ilss ‘empresseraient de 


ns Du lle UdR d CUéré d 


117 


reconnaître qu'ils l'ont mangée avant l’époque de sa 
maturité. 

Sur l’époque de la maturité comme sur la race à 
laquelle appartient cette poire, les opinions sont très- 
partagées. 

On lit, dans divers écrits horticoles , que le beurré 
de Rans müûrit en novembre. Personne ici, que je 
sache, n'a pu encore en manger mûr aussitôt. Les 
fruits les plus précoces chez moi ont été mangés en 
janvier , le plus grand nombre en mars, et le 8 avril 
1835, j'en ai ouvert un qui n'était gs encore assez 
mür. 

Quant à la question de savoir si c'est un ras” ou 
un bon chrétien, j'en abandonne la solution à ceux 
qui ont du temps à perdre. Je crois que les caractères 
distinctifs des APRES races de Rise lesquelles 
n ‘étaient, 
sont complétement effacés pur des: variétés et sous- 
variétés intermédiaires. 


Ptcbet: Soon. 


Porre DE SAINT-ANDRÉ. 


Arbre vigoureux et fertile, se formant bien en py- 
ramide, prospérant sur franc et aussi sur coignassier, 
au moins dans les terrains substantiels.. gs 

L’écorce de la tige et celle dés principales branches 
se couvrent ordinairement de petites gerçures , les: 
quelles n’affectent pas les couches du liber, L-REPOET 
tent aucune atteinte à la santé de l'arbre. 

Rameaux érigés et presque verticaux, oéiliire- 
ment nombreux, lisses et sans stries, d’un vert gri- 
sâtre ou roux à la base à pourprés au sommet, 


112 


ponctués de lenticelles grises assez nombreuses et ap- 
parentes à la base desdits rameaux. 

Mérithalles ordinairement courts, gemmes coni- 
ques, aiguës, saillantes ou s’écartant du rameau par 
leur pointe, brun fauve, marbrées brun foncé. 

Feuilles très-étroites, lancéolées, très-aiguës , 
presque planes, sntières ou à bord dentés. Pétiole 
mince, ordinairement blanc, très-long dans les 
feuilles des boutons à fleurs, et dans celles de l’ex- 
trême base des rameaux. 

Fruit moyen, turbiné, obtus, large et aplati vers 
l'œil, lisse, vert pâle ou jaunâtre, finement ponctué 
gris et vert, ordinairement marbré et mheuié rouge 
obscur din côté! navt 

Pédoncule mince, vert et ns long de, 16.à: 28 
mill., implanté dans une cavité large, très-peu pro- 
fonde obtusément bosselée sur les bords. OEil petit, 
régulier , placé à fleur du fruit et conservant la base 
des sépales. 

Chair très-fine, SENS Eau très-abondante, 
très-sucrée et parfumée. 

Cette excellente poire mürit, fin de septembre et 
commencement d'octobre. C’est un des meilleurs 
fruits de cette saison; je n’en connais pas de plus 
fiés-=5rer0s ste 
J'ignore l'origine de cette variété et ne lui connais 
point de synonyme. Elle n’est pas très-ancienne chez 
nous. Je l'ai reçue, en 1829, des frontières du dé- 
partement du Nord. M. Couverchel n’en fait aucune 
mention dns son Traité des fruits. 


ci à Rouen. 


F4 
ri 


ARE 
ESS 


M 


113 
ORANGERIE OU SERRE TEMPÉRÉE. 


ACuIMËNÈS MULTIFLORE, Achimenes multiflora , 
Paxr. 


Plante à racines tuberculeuses, vivaces. Feuilles 
opposées à court pétiole, ovales, à dents très-espacées, 
velues. Pédoncules axillaires, solitaires, à bractées, et 
triflores, verts à la base, pourprés au sommet, velus; 
calice à cinq segments obtusément linéaires ; corolle 
infundibuliforme, à tube ventru à sa partie la plus 
rapprochée du limbe, légèrement proéminent à sa 
base ; à limbe oblique à cinq lobes presque également 
arrondis, frangés. La couleur est un bleu violacé 
plus bank sur le limbe intérieur, et plus clair à l’ex- 
térieur du tube; sa partie interne inférieure est blan- 
che, striée de verdâtre. Quatre étamines didynames, 
réunies en croix à anthères cordiformes, plus le rudi- 
ment d’une cinquième. Style de la même longueur 
que les étamines à stigmate bifide. 

Elle est originaire du Brésil, où on la trouve sur 
les hauteurs sèches, dans les bois de la province de 
Goyaz. Cette circonstance indique qu’elle redoute 
plus l'humidité qu'aucune autre de ses congénères, 
ce qui est vrai, et ce qui oblige à garnir le fond des 
pots d’une couche assez épaisse de tessons ou cailloux 
pour faciliter l'écoulement de l’eau des arrosements. 

On la cultive en pots qu’il ne faut pas tenir trop 
grands et qu’on remplit d’une terre légère et douce, 
la serre tempérée lui suffit, et on la multiplie comme 
les autres, au printemps, par | la division de ses tu- 
bercules. D 

Janvier 1845. 8 


114 
C'est une jolie plante qui se fait parfaitement re- 
marquer. au milieu des autres espèces de ce beau 


genre. _ 
Jacquix aîné. 


SERRE  — 


ANGELONA, us! ee Bol Bibi ,n. 3885, 
Famil. des Scrophularinées, Jus. Pifiaimié an- 
gyospernmie, Lin. F SN a 


Caractères génériques. Calice quinquefde ou à 
cinq parties; corolle hypogyne à tube court, à hmbe 
subbilabié , plane ; la lèvre. supérieure très-obtuse, 
bilobée; l'inférieure trilobée , le lobe moyen à base 
en sac ; quatre étamines insérées au tube de la corolle, 
incluses, didymes; anthères biloculaires; les:loges 
divergentes. Gvaire biloculaire , style simple ; stig- 
mate en. tête ; capsule sub-globuleuse, à deux loges; 
celles-ci bivalves, 2-25 sur le mibieu, entières, 


ie 
Te PE > 
à LC re 


cn asie. beseent ; 


Hd ee 


se. 


ANGELOME PURES 
JORT. voa “" ar : 


_ Plante vivace; pipes droites, no | presque 
arrondiés ; hautes de quatre à cinq décimètres, pu- 
bescentes comme toute la plante par des poils nom- 
breux, x au sommet, ce qui rend toutes 
les parties visqueuses au toucher , et fait qu'elles 
ARR URI assez forte” odeur ; feuilles opposées ; 

au} , linéaires, 
très-allongées , ‘pointes , acuthiiéés au sommet, à 
dents aiguës et régulières espacées sur lés bords , 
longues de neuf à onze centimètres, larges d'un; 


Eu UD Co 4” 


DO ge chris 


Etes 


tleurs axillaires, solitaires dans les aisselles des feuilles 
florales ou bractées. Pédoncules menus, violacés, 
plus de moitié moins longs que les feuilles brac- 
téales; fleurs grandes, d’un violet foncé, à fond 
blanchâtre, pointillé de pourpre; la division moyenne 
de la lèvre inférieure pendante , à gorge blanche. 

Les autres espèces connues de ce genre sont origi- 
naires de l'Amérique méridionale; il est probable 
qu'il en est-de même de celle-ci, On doit la cultiver 
sur les tablettes des serres chaudes, le plus près du 
jour possible; peut-être qu'une bonne serretempérée 
pourrait lui convenir. Elle se multiplie. facilement 
de boutures faites sur couche tiède et sous bocaux; la 
terre de bruyère pure lui convient. 

C'est une fort belle plante qui à été introduite à 
Paris, en 1843; on la trouve déjà multipliée chez 
plusieurs fleuristes, et c’est x M. Thibaut, rue Saint- 
Maur, à Paris, que je suis redevable du pied: qui à 
fleuri cette année et qui a servi (aps le dessin et la 
description. 

Jacques. 


ALLAMANDA ; Lix., Pentandrie- na #42 ; 
Lin. ART de Juss. 


Cüractères Ana Calice à cinq divisions, 
profondes; corolle infandibuliforme, grande, à tube 
allongé, irès-évasé, à limbe ouvert, partagé en cinq 
grands lobes, un peu inégaux ; cinq étamines pres 
que sessiles, à anthères sagittées ; ovaire porté sur un 
disque en forme d’anneau, surmonté d’un style fk- 
forme, à stigmate rétréci dans son milieu ; “capsule 
ovale, coriace, comprimée, hérissée de toutes parts 


116 


de longs aiguillons, à deux valves, à une loge conte- 
nant des graines orbiculaires, entourées d’un rebord 
membraneux, disposées sur deux rangs au bord des 
valves. 
Ce genre est dédié au docteur Frédéric Allamand, 
-qui explora la Guyane en 1769, et y découvrit pro- 
bablement l'espèce ci-dessous, qui en est originaire. 


ALLAMANDE PURGATIVE, Allamanda Cathartica, 
Lin. 4/. grandiflora, Lix., syst. pl. 1, P: 592. 4po- 
cinum scandens , Prum., icon. 29. Orelia grandi- 
flora , Aucer , Guyan. 1, p. 271, tab. 106. 


Cette espèce, la seule connue du genre, se ren- 
contre sur les rivages de la mer, et sur les bords si 
fertiles des belles rivières des Antilles. C’est un ar- 
brisseau toujours vert, à suc lactescent, à tiges cy- 
lindriques sarmenteuses, grimpantes. Les feuilles 
ordinairement quaternées, sont presque sessiles, 
oblongues , acuminées, d’un vert frais luisant sur le 
limbe supérieur. De leur aisselle sortent de belles 
fleurs grandes à limbe étalé d’un beau jaune brillant 
uniforme qui est le même sur le long tube de la 
corolle. 

Le suc lactescent de cette plante est un purgatif 
violent. | 

Cette espèce n’est pas nouvelle puisque son intro- 
duction en France paraît remonter à 1785, mais 
d'abord peu répandue ; ce n’est guère que depuis une 
dizaine d'années que sa culture est plus suivie et qu'on 
la rencontre plus communément dans les serres des 

. Elle est digne en effet d'y occuper une place; car, 


117 
comme plante grimpante, elle décore fort élégam- 
ment une serre chaude; ses belles fleurs jaunes dont 
le parfum est agréable se dessinent nettement sur son 
feuillage d’un vert foncé et brillant, et qui persiste 
durant l'hiver. 

Il lui faut une température chaude , une terre sub- 
stantielle et de fréquents arrosements pendant l'été 
pour entretenir convenablement sa végétation. 
Traitée ainsi elle se couvre de fleurs une partie de 
l'été et de l’automne. Sa floraison naturelle paraît 
être au mois de septembre. 

On la multiplie de marcottes, et de boutures faites 
sur couche chaude et étouflées sous verre. 

Jacquin ainé. 


Evcurie pe Pince, Luculia Pinciana, Horr. Anct. 
M. Ryfkogel, horticulteur, "e de Vaugirard, 125, a 
reçu d’Anglet Luculia qui est main- 
tenant en multiplication dans son établissement. 

la Luculia gratissima (décrite et figurée 
p. 158, de la cinquième année de ce journal, 1836- 
1837), celle-ci est originaire du Népaul ,etsi ce qu'on 
en dit est vrai , elle est la merveille des merveilles. 
Son port et sa taille sont les mêmes que ceux de sa 
congénère; ses feuilles sont plus courtes et plus ar- 
rondies, ce qui les fait paraître plus larges. Ses fleurs 
de dimensions pareilles sont nombreuses et se réu- 
nissent en une tête large de 25 à 30 centimètres ; au 
lieu d’être roses comme dans la Gratissima, elles 
sont, en s’épanouissant, d'un blanc éclatant qui passe 
graduellement au jaune ivoire. Quant à Fr 
qu’elles exhalent, on la dit plus agréable que le par- 


118 


fum de celles de sa congénère, qui est cependant 
d'une suavité exquise. ; 

Est-ce une espècedistincete, ou bien n’est-ce qu'une 
variété? Quoi qu’il en soit , elle paraît se comporter 
comme la Gratissima et progiier avec le mêmetrai- 
tement. 


RouwssELzON. 


CENTROPOGON SUPERBE, Centropogon fastuoSum , 
Hoxr. Awcz. Monadelphie pentandrie, Lan. Lobé- 
hacées de Juss. 


Tiges sous-ligneuses, noueuses, d'un vert vif et bril- 
lant ; feuilles alternativement opposées , lancéolées, 
à court pétiole, lisse, canaliculé, finement dentées, 
arquées, à nervures peu saillantes en dessus, très- 
sensibles en dessous où le vert est jounâtre, tandis 
qu’il est frais et luisant sur la page supérieure. Calice 
à cinq segments linéaires presque filiformes, longs, 
ss du même vert que les tiges. Corolle tubuleuse 

d’un beau rose pourpré,. à tube sillonné longitudina- 
lement, arqué, renflé à la base et au sommet. Le 
limbe peu ouvert est partagé en quatre segments 
inégaux, recourbés, pointus. Cinq étamines, du centre 
desquelles sort un style rose surmonté d’un stigmate 
en forme de panache penné. 

Ce genre ent un démombresions du genre nr 


dont ildi 


d’où lui vient probablement s son mom-de Centropo- 


gon.. 


J'ai reçu d Angleterre l'espèce qui nous occupe; 
et qui est cultivée dans la serre chaude oùelle a fleurt 


nue TETE 


Fr 
en décembre dernier. On la multiplie jusqu'alors de 
boutures et de marcottes. 


Jacquin ainé. 


GEsNeRIE GLacés cocciNée, Gesneria glacialis 
coccinea , Horr. 


Racine tuberculeuse; tige cylindrique tomenteuse, 
s'élevant de 60 à 75 centimètres; feuilles opposées, 
alternes, à pétioles cylindriques, pourpres, velus; 
cordiformes allongées, acuminées, dentées , épaisses, 
velues, à nervures pourprées et saillantes en dessous. 
De l'aireetil des feuilles sortent les fleurs portées au 
nombre de 9 à 12 surun pédoncule commun. Chaque 
pédicelle est long dé 3 à 4 centimètres, cylindrique, 
pourpre et velu. Les cinq divisions du calice sont 
aiguës, d’un vert glauque recouvert d’un duvet serré 
comme du velours. La corolle bilabiée a 6 centi- 
mètres environ de longueur ; elle est teinte d’une 
brillante couleur coccinée pourprée, et couverte de 
poils fins, serrés et courts de même couleur. 

Cette plante doit probablement son nom de gla- 
cialis à Y'effet que produisent les poils serrés et soyeux 
qui couvrent son feuillage, ses tiges et le calice de 
ses fleurs, et qui dans ra certaines positions : imitent 
de la glace par les reflets que la lumière leur 

re. 

J'ai vu un très-bel mdlivicia de ce nom dent la 
serre chaude des cultures de Charonne, appartenant à 
notre collègue, M. Jacquin aïné. La grappe florale 
avait au moins 35 centimètres de longueur et se 


120 


composait de 7 à 8 verticilles de fleurs qui jetaient un 
vif éclat. 


Ne serait-ce pas une variété du Dur splendens 
auquel il ressemble quant à la fleur seulement ? 


RoussELON. 
NÉCROLOGIE. 


Les Annales de Flore sont obligées d'enregistrer 
Ja perte si sensible que viennent de faire l’horticul- 
ture et l’agriculture, dans la personne de M. Oscar 
Leclerc Thouin, décédé à Chalonnes, Maine-et-Loire, 
dans la quarante-sixième année de son âge. 
D'abord aide-naturaliste au jardin des plantes , 
sous le professeur André Thouin, son oncle, il sut si 
bien mettre à profit les précieux enseignements de 
cette brillante expérience, qu'il devint lui-même un 
savant dont les lumières n’étaient surpassées que par 
sa modestie. Poussé par un sentiment presque filial, 
ilse fit l'éditeur du Cours de naturalisation, OEuvre 
posthume de ce célèbre professeur. Passionné pour 
étude de toutes les sciences qui ont leur application 
directe à la culture en général , il fat nommé profes- 
seur au conservatoire des arts et métiers. Il fut l'un 
des collaborateurs de la Maison rustique au XIX: siè- 
cle, et publia un travail estimé sous le titre d’Agri- 
cofturé de l'Ouest, étudiée plus spécialement dans le 
département de Maine-et-Loire. Au reste les recueils 
de l'époque et notamment les bulletins de la Société 
royale d'agriculture contiennent des notices et des 
rapports qui décèlent à la foisson savoir et la droiture 
de sa pensée. 


121 


Ses contemporains avaient su apprécier le vrai 
mérite qui se révélait si modestement et si conscien- 
scieusement. Membre de plusieurs sociétés savantes , 
il était secrétaire général de la Société royale d’agri- 
culture, et vice-président de celle d’Horticulture de 
Paris. Il siégeait en ES au conseil général de Maine- 
et-Loire. Partout it Îles lui créaient 
des amis et sa science » As dtinles fidèles. 


Ce qui rend plus amer le regret de cette perte, 
c'est de voir une carrière si honorablement rem- 
plie et qui promettait encore d’être consacrée long- 
temps au progrès des sciences, interrompue fatale- 
ment à un âge ou l'espérance pouvait être considérée 
comme une réalité. 

RousseLox. 


BIBLIOGRAPHIE. 


ManNuEL PRATIQUE DE LA CULTURE MARAÏCHÈRE DE 
Panis, par J. G. Moreau et J. J. Daverne, jardi- 
niers maraîchers à Paris, avec cette épitaphe : 


Travaillez, prenez de la peine, 
C’est le fonds qui manque le moins. 


Ouvrage couronné de la grande médaille d'or de 
1,000 fr. par la Société royale et centrale d’agricul- 
ture. Paris, 1845(1). 


(1) 1 vol. in. Prix : 5 fr. Chez madame veuve Boucharp- 
Huzano, rue de l'Éperon, 7; et chez Jacquix aîné, marchand- 
grainier, au Bon Jardinier, quai de la Mégisserie , 16. 


1223 


MANUEL PRATIQUE DE LA CULTURE MARAICHÈRE,. Par 
Courtois-Gérard , membre de la société royale et du 
cercle général d'horticulture , ouvrage publié sous le 
patronage de vingt-trois maraïchers et primeuristes, 
avec planches et un plan figuratif des marais de 
Paris , 1844 (1). 


La Société royale et centrale d'agriculture, juste 
appréciatrice de l’admirable industrie de nos jardi- 
niers maraichers, avait, depuis 1810, ouvert un 
concours pour la composition d'un manuel pratique 
de la culture maraïchère parisienne, avec l'intention 
de répandre ses procédés dans les diverses localités de, 
la France avoisinant les grands centrés de population. 
Aucun concurrent ne se présenta pendant les dix ans 
que ce concours resta ouvert. 

En 1842, sur les instances de M. le vicomte Hé- 
ricart de Thury, la même société a renouvelé ce con- 
cours, et le ministre de l'agriculture a fondé un prix 
pour être décerné en 1843. MM. Moreau et Daverne 

sentèrent seuls à ce concours ; mais leur travail 
n'ayant pas complétément ré les conditions du 
programme , ne recut que Ja grande médaille d’ar- 
gent; et le prixfut ajourné à 1844. 

Cette fois, outre MM. Moreau et Daverne, un 
nouvel athlète, M. Courtois-Gérard entra dans la lice, 
mais son travail fut mis hors de concours per une 
erreur qu’il explique ainsi lui-même. 

« Après six mois d’un travail difficile , je terminai 


nd 


(4) 4 vol. in-42. Prix : 3 fr. 50. Chez Cousin, rue Jacob, 21 : 
et chez l’auteur, marchand-grainier, quai de la Mégisserie, 16. 


pa PE 


123 


mon mémoire et je l'allai remettre le 29 février (le 
terme du dépôt était le r°* mars) , à M. past archi- 
viste de la société. 

» Il me dit, dans la conversation, quela société ne 
devait se réunir que le 6, pour prendre connaissance 
des mémoires qui lui seraient présentés. Je lui de- 
mandai alors si je pourrais remporter mon travail, 
pendant un jour ou deux, pour revoir certaines don- 
nées statistiques qui méritaient vérification; sur son 
assertion je remportai mon mémoire , et je le rap- 
portai le 6 mars au matin, comme. lui-même me 
l'avait dit. 13i 

» Le jour de la séance, deux mémoires in 
se trouvaient avoir été Messi mais mon travail, 
qu'on apprit, grâce à d'officieux avis, avoir été remis 
dans la matinée du 6, fut mis hors dé concours. » 

Restés ainsi maîtres du champ de bataille : 
MM. Moreau et Daverne reçurent , le 14 avril 1844, 
la grande médaille d’or de 1,000 fr. 

M. Courtois-Gérard après avoir lu son travail en 
présence de 23 jardiniers-maraichers de Paris, réunis 
à cet effet, et recu d’eux leur approbation et l’auto- 
risation de le publier sous leur patronage, Ta effecti- 
vement fait imprimer pour son compte. 

De leur côté, MM. Moreau et Daverne viennent 
aussi de publier leur œuvre. 

Ces deux ouvrages ayant un même but et un 
plan semblables , puisqu'ils obéissaient au même pro- 
gramme, m'ont paru devoir être réunis dans Île 
compte-rendu que je vais essayer d’en faire. Toutefois, 


Je ne décide point entre Genève et Rome 


Mon projet est uniquement de les comparer entre 


124 

eux pour les faire servir à leur verification réciproque, 
et en faire jaillir la sanction des faits sur lesquels je 
les trouverai d'accord, ou y puiser alternativement 
des armes pour réfuter ceux à l'égard desquels leur 
différence d’opinion me forcera à prendre, avec im- 
partialité , parti pour l’un contre l’autre, après avoir, 
dans les cas douteux, consulté les hommes plus com- 
pétents que moi dans cette importante matière. 

Si ce rendu-compte exige un assez grand dévelop- 
pement, mes lecteurs me le pardonneront sans doute, 
à cause de l'utilité peut-être trop méconnue de la 
culture maraichère. | 


Le chapitre premier de MM. Moreau et Daverne est 
intitulé: Histoire sommaire de la culture marai- 
chère à Paris, depuis 50 à 60 ans. 


Les auteurs ne partent guère que de 1780. À cette 
époque on voyait des jardins maraichers le long des 
boulevards depuis la porte Saint-Antoine, jusque 
près de la Madeleine, et le quartier du Pont-aux- 
Choux devait son nom aux nombreux marais qui s'y 
trouvaient. Eux-mêmes conservèrent cette dénomi- 
nation jusqu'en 1789 où on les appela Jardin, bien 
que les cultivateurs gardèrent le nom de maraïchers 
qu'ils portent encore aujourd’hui, 

La culture maraichère , il y a 60 ou 80 ans, était 
loin d’être aussi perfectiondée que de nos jours. On 
faisait moins de saisons (1). L'art des primeurs, en- 
core au berceau , ne s'essayait que chez les grands 


anim 
tem 


(#) Pour le maraicher, saison signifie récolte. 


125 


seigneurs. On ne voyait, dans les marais, que des 
cloches employées à élever le melon maraïîcher, le 
seul qui y était connu. C’est en 1780, qu'un nommé 
Fournier introduisit l'usage des châssis, qui a 
donné naissance à la culture forcée. On doit à ce 
même maraîcher l'importation du melon cantaloup 
et de la patate. 


En 1792, un nommé Quentin forçca le premier 
l'asperge blanche(1); et en 1800, l'asperge verte, 
procédé que suivit en même temps son beau-frère 
Marie. Vers 1811, un autre maraïîcher, nommé Bes- 
nard , força le choufleur pour la première fois. En 
1812, MM. Dulac et Chemin forcèrent la romaine. 

Enfin, les procédés de la culture forcée sont appli- 
qués, à la même époque à la chicorée fine d'Italie 
par Baptiste Quentin; aux haricots, en 1814, par 
les frères Quentin et Dulac, et à la carotte, en 1826, 
par Pierre Gros. Le thermosiphon est, en 1836, 
mis en usage par M. Gontier , dans les opérations de 
cette culture hâtive. 


Le chapitre premier de M. Courtois Gérard est in- 
titulé : Histoire de la culture maraïchère a Paris. 


L'auteur a recherché les documents épars dans 
l'histoire et remonte au XII: siècle. Les terrains en- 
vironnant Paris était divisés en coultures, dont on 
a fait culture, et se partageaient en terres de grande 
exploitation, et en courtilles, dont les cultivateurs 
appelés courtilliers ou mareschers , étaient chargés 
d’approvisionner la ville en légumes de toutes sortes. 


(1) C'est vers 1774, selon M. Courtois-Gérard. 


126 


Ces jardins occupaient le nord de Paris, depuis le 
faubourg du Temple jusqu'aux Champs-Élysées, ét 
peu à peu ils s'étendirent vers le faubourg Saint-An- 
toine, En 1920, on voit s'établir des marais à l'ouest 
de Paris et notamment, à Vaugirard et à Grenelle. 
En 1739, les terrains incultes entre l'allée des Veuves 
et le Cours-la-Reine sont convertis en marais, et cette 
culture cccupe progressivement une grande masse de 
terrains du faubourg Saint-Antoine, et au sud de 
Paris sur les bords de la petite rivière du Bièvre. Mais 
il faut suivre dans l Ouvrage même cette topographie 
chronologique, dont intelligence est rendue facile par 
le plan de Paris, quel auteur a dressé pour y indiquer 
la position exacte des groupes de marais. 

I nous apprend ensuite que Ja communauté des 
jardiniers de Paris remonte à 1473 et finit en 1776, 
époque où l’on comptait 1200 maîtres. On les appelait 
maraichers , muragers et préoliers. Ce dernier nom 
appartenait exclusivement aux maîtres. À cette com- 
munauté ont succédé les confréries de Saint Fiacre 
qui existent encore aujourd’hui. ; 

L'auteur trouve les premiers renseignements sur 
les plantes potagères dans un ouvrage du docteur 
Mirzauld (1), en 1605 > lequel en mentionne un 
nombre assez restreint. Gent Olivier de Serres qui 


(4} C'est lai " + Mizaud PES 4: 


t Mizaud que ateur. Mé 
decin , astrologue, mor à Poe dé 4575,.C Guy à den 
remarquable dans ha rs d’ailleurs médiocres, de cet écri- 


vain, c’est son livre intitulé : Mouvelle invention pour inconti- 
nent juger du naturel d'un chacun par la seule inspection du 
front et de ses linéaments, origine probable de la phrénologie, 
et dont la date serait 1565. 


ct bdd Sid — nan osé lhle-ni dinde SE Là | RSS 


| 


127 

parle le premier des cloches en verre pour acuver la 
végétation des melons. Il cite ensuite Claude Mol- 
let(r}, jardinier de Louis XIV, comme ayant fait faire 
d’assez grands progrès à la culture dans son fhédtre 
du jardinage. La culture du melon sur couche y est 
assez bien décrite ; et il est le premier qui ait parlé 
de la manière de cultiver les choux-fleurs. 

L'auteur montre ensuite La Quintinie comme impri- 
mant un essor prodigieux à la culture maraichère ; 
puis il ajoute : « Aussi dirons-nous qu ‘ilestimpossible 
dé lire cet habile praticien sans éprouver un vif sen- 
timent d’admiration , et ce n’est pas sans étonnement 
que nous y vimes que dès 1736, il envoyait pour Ja 
table de Louis XV , des asperges en décembre, des 
radis et des laitues en janvier , des fraises dès les pre- 
miers jours d'avril , des pois en mai, et des melons 
en juin (2). » ; 

En 1776, M. Legrand chauffa le premier des fraises 
sous châssis. M. Noisette, père du célèbre horticul- 
teur de ce nom , et directeur des jardins de Brunoy, 
présenta au comte de Provence des raisins mürs le 

1* janvier, et chaque année des melons du 5 au 5 
mai. En 1788, M. Découflé cultiva le premier les 
petits pois sous chassis. Jusque-là les pois de primeur 


CSS 


(1) Claude Mollet fut , je crois, a p jardinier de Henri IV 
et de Louis XII, et non de Louis 

(2) Ïl y a nécessairement erreur dans cette citation, Car La 
Quintinie est mort vers 1700, sous le règne Louis XIV. La pre- 
mière édition de ses Znstructions pour les jardins fruitiers et 
potagers est de 1697, et imprimée a Amsterdam. Mais il ÿ à une 
édition de Paris en 1739 , c’est peut-être cette date qui ‘est cause 
de l'erreur. 


128 


étaient fournis par des cultivateurs de Sèvres qui les 
semaient dans des caisses longues placées à l'entrée 
des carrières et rentrées pendant les gelées. 

Louis XVI décerne aux maraichers de Paris des 
médailles d’or et d'argent. 

M. Edy, jardinier et chef du potager de Versailles, 
commence les premiers perfectionnements de la cul- 
ture forcée, que continuent, avec un grand succès, 
les Grison et les Gontier. 

Enfin, la Société royale d’Horticulture porte dès 
son début un vif intérêt à la culture maraichère, et 
décerne aux jardiniers plusieurs récompenses dont 
la liste termine le premier chapitre. 


RousseLox. 


(La suite au prochain numéro.) 


ARRALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


MÉTEOROLOGIE. 


Résumé général des observations météorologiques et horticoles , 
failes à Villiers, pendant l’année 1844, par M. H. A. Jacques, 
jardinier en chef du roi à Neuilly. 


5 TEMPÉRA- 
ETAT DU CIEL. BAROMÈTRE. a 
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181 8) »l »| 11 3 »] »| »| +240 
À 51121 »1 41 6! 7 »l »l »| +220 
131 41 51 »l 61 41 »1 31 » | + 30° 
51 7! »l »l10! 71 »] 2] » | +290 
8110! »1 »! 6! 7] »| »| » + 220 
nliil sl »l 31 71 »l 21» + 280 
Hot sl 92! »! 9! 9! »] nf »} +220 
.| 11 41 2| »l13110! »} »| » | + 14 
| al at 1 »la5sl 11 3 »| 31 + 90 
fret 8 ilssfrs|s 71 3| + 30° 


D'après le résumé ci-dessus , on peut voir que 
c’est le mois d'avril qui a été le plus beau de l'année, 
ét après lui celui de juin; décembre a été le plus 
froid. Il n’y a eu qu'un jour de pluie de plus que 

Février 1845. ; 9 


130 


lan passé. Quoique les derniers eussent été très- 
sombres , les jours clairs ont cependant dépassé ceux 
de l’an dernier de douze. La chaleur a été la même, 
et la gelée a été plus forte de deux degrés. Cette an- 
née, le commencement de décembre a été plus froid 
que tout l'hiver passé ; aussi plusieurs rosiers, sur- 
tout dans les variétés de thés , ont beaucoup souffert, 
ce qui est malheureux, cette catégorie étant une des 
plus attrayantes de cette nombreuse et magnifique 
famille; espérons pourtant que le dommage sera peu 
considérable si le commencement de la nouvelle an- 
née ne nous cause point d’autres avaries. 

Au mois d'avril, la végétation était en retard d’une 
quinzaine de jours, ce qui a continué le mois suivant, 
mais reprenant bientôt le dessus, les arbres fruitiers 
ont eu une belle floraison, et les abricotiers, pru- 
niers et pêchers donnaient à espérer une abondante 
récolte. La vigne a effectué sa floraison prompte- 
ment, avec une belle apparence. Les légumes ont 
été abondants et à bon compte. La moisson a été hà- 
tive et bonne , quoiqu'il ÿ eût beaucoup de blés ver- 
sés; les avoines ont été abondantes; sq l'été 
s’est montré pluvieux et humide, ce qui n’a pas em- 
pêché les vendanges de s'ouvrir de nos environs à 
la fin de septembre. Les vins sont assez bons, mais 
néanmoins variables en qualités comme en quantités. 
Les racines alimentaires, comme pommes de terre, 
betteraves , carottes, navets, etc. , sont partout su- 
perbes, ce qui devient d’un grand secours pour la 
nourriture des bestiaux. Le commencement de l’au- 
tomne a été avantageux pour les travaux des champs 
et pour les plantations d’arbres et arbustes, qui ont 
été iaterrompues par les gelées des premiers jours 


TE à A de 


137 


de décembre, dont la rigueur à fait disparaître tout 
ce qui existait encore de l’ancienne végétation. 


F JAcQuEs. 


HORTICULTURE. 
PLANTES D'ORNEMENT. 
PLEINE TERRE. 
ibmoc ESPAGNE RYBRIDE. 


Notre collègue, M. Jacques, me donna en 1844 
des graines d’un haricot d'Espagne hybride qu'il re- 
garde comme croisé par d’autres variétés. Ces grains 
avaient la forme et les zébrures des haricots d’Es- 
pagne et de Ja variété bicolore, et leur pellicule tenaît 
par sa couleur le milieu entre ces deux variétés; seu- 
lement ils étaient plus aplatis. 

Ayant semé ces graines au mois d'avril, je fus très- 
étonné de voir qu’elles produisaient des variétés dif- 
férentes, sous les divers rapports du port, de la cou- 
leur des fleurs, et de la ft des gousses et des graines. 
Les unes sont devenues plus ou moins grimpantes, et 
ont conservé le port et le feuillage du haricot d'Es- 
pagne ; d’autres sont restées naines, et ont poussé 
des feuilles plus étroites et à lobes pointus. Quant 
aux fleurs , à sabre de deux pieds qui avaient 
celles de la variété bicolore, elles différaienttoutés 
entre elles. Le unes étaient petites, d’autres grandes, 
leur couleur variant du blanc au rouge, au violet, 
où aux nuances intermédiaires; un seul pied sur 
douze graines semées m'a donné des fleurs jaunes. 


192 

M. Jacques les a divisées en deux groupes, dont le 
premier renferme les naines , et le second celles vo- 
Jubiles ou à ramer. 

Parmi toutes ces variétés, il eu est plusieurs dont 
les fruits ontavorté , ou n ont donné quequelquesgous- 
ses renfermant de une à trois graines. Mais ce qu'il 
y a de plus intéressant, c'est que, dansles graines que 
j'ai récoltées , et qui, réunies, forment un demi-litre 
environ, je n'en ai trouvé que cinq semblables à 
celles que j'ai semées. Les autres avaient des formes 
et des couleurs variées. Le plus grand nombre de ces 
haricots étaient blancs et allongés comme le haricot 
flageolet; quelques-uns avec cette forme étaient 
noirs, d'autres ressemblaient parfaitement au haricot 
blanc d'Espagne. Enfin il y en avait de gris, de 
bruns, de violets , etc., seulement la couleur jaune 
SET 


C'est du reste un fait très-curieux , et qui justifie 


l’assertion de M. Jacques, que le premier pied ob-_ 


servé par lui était effectivement le résultat de l'hÿ- 
bridation. La rareté des gousses qui se forment, et le 
peu de graines qu’elles renferment, sont encore de 
nouvelles preuves à l'appui de cette pensée. Du reste, 
les résultats que j'annonce sont les mêmes que ceux 
obtenus l'automne dernier par notre collègue M. Jac- 
ques, et il en a été de même des produits du semis 
fait en 1844, au jardin d'expériences de la Société 
royale d'horticulture, à laquelle M. Jacques avait fait 
hommage de graines de ce haricot hybride. 


Pépix. 


poeme em 


133 
SUR LES CULTURES EXOTIQUES D ANGERS. 


La ville d'Angers doit à sa position géographique 
un climat assez privilégié pour qu’un certain nombre 
de végétaux exotiques, qui, dans la plupart des au- 
tres départements de la France, ont besoin de conser- 
vatoires pour résister aux intempéries hivernales, 
prospèrent heureusement et sans abri sous son ciel 
favorisé. Aussi l’horticulture, qui y compte un grand 
nombre d’excellents praticiens , y fait des merveilles 
sous leur direction habile, et parviendra sans aucun 
doute à naturaliser sur le sol de l'Anjou beaucoup d'ar- 
brisseaux et arbustes étrangers qui retrouvent sur 
cette terre hospitalière les conditions de bien-être 
dont la nature a doté les contrées qui les ont pro- 
duites. Il était à craindre que le long hiver que nous 
venons de subir eût exercé ses ravages sur ces cultures 
intéressantes ; mais je reçois d'un des pépiniéristes 
les plus distingués de cette ville, la lettre suivante 
que je m'empresse de consigner ici , parce qu'elle est 
rassurante à cet égard. Son principal but est de dé- 
mentir l’assertion hasardée sans preuves par le Jour- 
nal d'horticulture pratique, que les cultures exo- 
tiques d'Angers avaient succombé sous les atteintes 
des frimas. Bien que cette fausse nouvelle soit insé- 
rée dans le numéro de mars, et que par un retard 
involontaire , et qui sera bientôt réparé, la présente 
livraison ne soit que celle de février, je n'ai pas cru 
Ke : j ; tion, q ‘elleim- 
porte au commerce horticole d'Angers, et qu'ensuite 
Je suis bien aise de pr lei de Maine 
et-Loïire que les Annales de Flore seront toujours 


134 
empressées à remédier autant qu'il est en elles au dé- 
faut de publicité dont ils se plaignent, et que leurs 
pages sont constamment ouvertes à tous ceux qui ; 
comme M. Desportes, voudront y insérer des notes 
intéressantes. 


RousseLon. 
« Monsieur le Rédacteur , 


» Un journal d'horticulture, qui a paru dans ces 
derniers temps avec la mission , disait-il , de dire la 
vérité toujours et quand même, vient de publier dans 
son numéro du 16 mars un article dans lequel il dit : 
« Angers qui se flattait de cultiver en pleine terre 
» ses camellia, sés arbres à thé et maints autres ar- 
» brisseaux que tant de villes de France sont forcées 
» d’emprisonner dans une serre pendant huit mois 
». de l'année : Angers a tout perdu.» 


» L'auteur de cet article, M. V. Paquet, car je. 


dois ici le nommer, s'est un peu oublié en cette cir- 
constance. Cédant à je ne sais quelle pensée, il est 
tombé dans l’une des erreurs qu'il se plait tant à re- 
procher à pr celle de publier des faits sans 
les connaître. : 

». Si M. V. Paq F venait à à Angers, il verrait de 
ses. propres Jeux que : ni les camellia ni les arbres à 
thé n'y sont gelés. IL verrait en ce moment chez 
M. Cachet, dont la collection de camellia est, je ne 
dirai pas la plus belle, mais une des plus belles qui 
existent en France, tant sous le rapport de la force des 
sujets, que sous celui du nombre et du bon choix des 
espèces les plus nouvelles ; il y verrait, dis-je, des 
sajets.en ce genre de toutes. variétés, plantés en 


po ne 


135 


pleine terre au milieu de son beau jardin et sans au- 
cun abri. 

« Ces arbres ont de 3 à 4 mètres de hauteur; ils 
forment des buissons de 10 à 12 mètres de circonfé- 
rence, et sont du plus beau vert. Quelques-uns com- 
mencent à épanouir leurs belles fleurs; d’autres sont 
couverts de boutons dont la floraison fera suite aux 
premiers; d'autres enfin, mais C'est le plus petit 
nombre, et particulièrement les blancs, ont un peu 
souffert de la gelée, et seront moins garnis de fleurs. 

» Outre ces camellia plantés sans abri, M. Cachet 
en possède encore d’autres très-forts , garantis par des 
palissades de thuya de la Chine. À plus forte raison 
ceux-ci ont-ils encore moins souffert que les autres. 

» Les <amellia, bien qu'en très - grand nombre 
dans les jardins de cet horticuiteur distingué, ne sont 
cependant pas les seuls arbrisseaux étrangers qu'il y 
cultive en pleine terre; les rhododendrum arboreum 
y ont une large part, et passent les hivers à presque 
toutes les expositions, en compagnie des premiers 
sans souffrir davantage. 

». Je regrette que le cadre que je me suis tracé ne 
me permette pas de faire une excursion dans ses 
vastes et belles serres. Je serais heureux de faire 
connaître toutes les richesses qu'elles contiennent, 
notamment en camellia. | de 

» Mais je reviens à mon sujet, supposant donc tou- 
jours M. V. Paquet dans notre belle ville , vraiment 
favorisée de la nature, et que l'on pourrait appeler 
la patrie de Flore, il pourrait voir dans cent autres 
jardins ces mêmes arbustes jouissant d'une santé par- 
faite. 26. D 

»_ S'il voulait jeter un dermier coup d'œil sur les 


136 
pépinières de madame veuve Leroy et fils (André 
Leroy ), il confesserait tout haut, j'en ai la certitude, 
qu'un mauvais génie seul a dû linspirer pour Jui 
faire ainsi publier des faits aussi contraires à la vé- 
rité, 

» Si je ne craignais d’abuser de ses instants, je lui 
ferai voir au nord, sur plus de 50 mètres de longueur, 
une plate - bande de camelha de différentes espèces, 
plantés depuis douze à quinze ans. Presque tous dé- 
passent de beaucoup le mur qui d’abord servait à les 
abriter, et sont d’une telle grosseur, qu’ils forment 
un massif continu, cachant en partie la muraille. Ils 
fleurissent ordinairement en si grande quantité, que 
les branches ploient sous le poids des fleurs. 

» À côté de cette plate-blande en est une autre au 
levant , également plantée en camellia doubles, les- 
quels, au lieu d’être conduits en buissons, sont en es- 
palier, et tapissent le mur comme des pêchers. Ils 
fleurissent environ quinze jours plus tôt que ceux qui 
sont au nord ; mais aussi les fleurs passent plus vite. 

» Dans une autre partie du même jardin sont les 
thés. Pas plus heureux que les camellia , et sans 
égard aux services qu’un jour ils pourraient rendre, 
du même coup et sans être vus, ils sont condamnés 
à mort par le véridique rédacteur de l'Hortyculture 
pratique. Cependant, malgré l'arrêt qui les frappe, 
ils existent encore pleins de vie et de santé. 

» M. André Leroy, connaissant l’analogie qui 
existe entre le thé et le camellia , et voyant que ce- 
lui-ci réussissait bien en pleine terre, essaya quelques 
pieds du premier en 1835. Ils les plaça au couchant 
eu terre de bruyère. Ils y prospèrent bien. 

- » Voulant faire des essais sur une plus grande 


97 
échelle, il planta l'an dernier en plein air et sans 
aucun abri, un carré de ces mêmes arbrisseaux. 

» Bien qu'ils n’eussent pas encore eu le temps de 
faire beaucoup de racines, et qu'ils fussent exposés à 
tous les vents, à la neige, au verglas, etc., etc., ils 
ont parfaitement résisté au long hiver qui vient de 
s'écouler. Seulement les plus grands, ceux par consé- 
quent qui avaient le plus souffert à la transplanta- 
tion , ont perdu une partie de leurs feuilles; mais le 
bois en est aussi vivace que chez les plus jeunes, qui 
n’en ont pas perdu une seule. 

». Cet hiver rigoureux et à transitions subites, ne 
permet plus de douter que sous notre climat on ne 
puisse cultiver le thé en pleine terre. 

» Outre ces arbustes, M. V. Paquet verrait encore 
dans ces vastes pépinières une véritable forêt de ma- 
gnolia de la Galissonnière, variété peu connue , la- 
quelle résiste aux hivers les plus durs et les plus 
longs de ces contrées. Cette culture seule couvre plus 
d’un hectare de superficie; une avenue de près d'un 
kilomètre en est plantée dans sa plus grande lon- 
gueur. Les sujets qui la bordent ont de 5 à 6 mètres 
de hauteur ; ils sont de forme pyramidale et garnis 
de branches depuis le pied jusqu’à la tête. On se fait 
difficilement une idée de l'effet produit par ces beaux 
arbres à feuilles persistantes plantés en ligne, si l'on 
n’a été à même de les admirer. 

» Îl ÿ aurait encore à lui faire voir des arbustes 
dont la culture en pleine terre est tout aussi remar- 
quable que celle des camellia et des thés, ri 68 
par exemple, des plates-bandes le couchages de rho- 
dodendrum arboreum de près de 50 mètres de lon- 


gueur sur 2 mètres de largeur; des massifs de ces 


LA 


138 


mêmes arbres sans aucun abri, des conifères d'es- 
pèces rares, ete., etc. 

» Oui, M. V. Paquet pourrait voir toutes ces 
choses et bien d’autres encore, si ses occupations lui 
laissaient le loisir de venir visiter nos riches contrées. 
Dans l'intérêt de l’horticulture, et surtout par amour 
de la vérité, je m'en réjouirais , parce qu'il ne serait 
plus exposé à propager des erreurs aussi grossières 
que celle qu'il a commise dans l’article précité. 

» Je vous demande pardon, monsieur le rédoc- 
teur , de m'être peut-être un peu laissé entraîner par 
mon sujet ; maïs il y aurait tant de choses à dire sur 
l’horticulture angevine !! 

» Moins heureux sous ce rapport que nos con- 
frères de Ja capitale, nous n’avons pas comme eux 
ces mille et une voix de la publicité pour porter à 
la connaissance des amateurs toutes les richesses de 
notre art. » 

Veuillez recevoir , etc. 

Baprisre DEsPORTEs, 
Membre de Ja Société industrielle d'Angers et du Comitè 
Horticulture. 


ORANGERIE OÙ SERRE TEMPÉRÉE. 
CamELLrA RESTÉS ENFERMÉS TROIS ANS. 


M. Schœne, jardinier du roi au parc de Monceau, 
m'a fait part d’un fait relatif à. des camellia qui l'a 
autant surpris que moi, et dont l'exactitude est néan- 
moins incontestable, | 

- Plusieurs camellia placés dans une pièce non ha- 
bitée de l'appartement de madame la comtesse de 


139 


Montjoie , première dame d'honneur deS. A. R. ma- 
dame Adélaïde, y sont restés enfermés trois ans du- 
rant un voyage de madame la comtesse; toutes les 
issues de cette pièce étaient constamment fermées, 
comme portes, fenêtres , persiennes même ; seule- 
meut cinq ou six fois dans l’année on ouvrait pen- 
dant quelques instants, et, de temps à autre, un 
domestique de l'hôtel donnait de l'eau à ces arbustes. 

Au retour de madame de Montjoie , en 1844, ces 
camellia, qui avaient une hauteur de 60 à 8o centi- 
mètres, étaient en pleine floraison et leur feuillage 
d'un vert noir, annonçait leur parfait état de santé. 
Il paraît que chaque année ils avaient rempli 
cette fonction avec exactitude à l'époque habituelle 
La leur inflorescence. 

Si ce ie nn in n LRYARE pas été vu et 
rema lai éq M. Schæœne, 
il Dodiriie saratisé douteux aux personnes qui cul- 
tivent ce beau genre d’arbrisseaux. M. Schœne Jai- 
même n'aurait pas cru, avant, que les camellia pussent 
résister si longtemps à la suppression presque absolue 
de la lumière et se maintenir dans un état si parfait 
> végétation. # 


Pépix. 


PRIMEVÈRE ve Bové, Primula Boveana Decaisne. 


_ Cette espèce est cultivée depuis plusieurs années, 
et notamment dans l'établissement de M. Lefèvre, 
pépiniériste à Mortefontaine (Oise), sous le nom de 
Primula verticillata rorsk. C'est aussi sous cette 


140 


dénomination qu’elle a été figurée et décrite par notre 
collègue M. Jacques dans ces Annales , page 268 de 
l'année 1834-1835. 

La Primula verticillata trouvée par Forskal en 
Arabie est remarquable par la disposition en verti- 
cilles de ses fleurs jaunes, mais elle constitue une autre 
espèce que la Primula Boveana , avec laquelle elle 
a bien quelque ressemblance, mais dont elle diffère 
néanmoins par plusieurs caractères, Des échantillons 
et des graines de cette dernière, rapportés au mu- 
séum d'histoire naturelleen 1832, par M. Bové, qui 
les avait recueillies près d’une source sur le mont 
Sainte-Catherine, dans son voyage en Orient et en 
Arabie, ont été examinés avec soin et comparés à des 
échantillons de la Primula verticillata, par M. De- 
caisne , qui a reconnu que ces deux plantes consti- 
tuaient deux espèces distinctes. Il a cru devoir don- 
ner à la nouvelle le nom de son introducteur, de là 
la dénomination spécifique de Boveana , du nom de 
Bové, horticulteur botaniste et explorateur zélé, qui, 
après plusieurs voyages en Égypte, en Arabie et en 
Algérie, est mort dans cette nouvelle colonie fran- 
çaise le 22 septembre 1842. J1 faisait partie de la 
commission scientifique qu'y entretient le gouverne- 
ment. 

La Primula Boveana est plus curieuse que belle 
(Voyez la figure à l'indication citée plus haut); ce- 
pendant elle est recherchée par les amateurs. Il faut 
la tenir en pots pendant l’hiver, pour la rentrer en. 
orangerie, et mieux sous châssis froid. Elle de- 
mande des arrosements assez fréquents, ce qui 

e indiqué par la position humide où elle a été 
trouvée croissant spontanément. On la multiple de 


141 
graines et plus promptement par la séparation des 
pieds. 

On peut aussi la livrer à la pleine terre pendant 
une partie de l'année ; j'ai essayé plusieurs fois de lui 
faire passer l'hiver dans cette situation, mais la plante 
en souffre et ne peut fleurir au printemps suivant. 
Sa floraison, qui se montre à diverses époques de 
l'année, a cependant lieu le plus ordinairement en 
wars, avril et mai. 

Pépix. 


ANGUINE A FRUITS FLEXUEUX, Zrichosantes an- 
guina, Linx. Monœcie gynandrie, Lin. Cucurbita- 
cées de Juss. 


Le genre Trichosanthes est assez rare dans les 
jardins de botanique et d'amateurs. Originaire de la 
Chine, il a besoin de croître sous un climat chaud 
pOur que ses graines viennent à maturité. 

M. le docteur Bretonneau, amateur aussi habile 
que distingué, a reçu des graines de cette plante , et 
il en cultive un pied depuis deux ans dans sa pro- 
priété à Tours. Il est planté en pleine terre dans la 
serre, et les branches sont dirigées à l'instar des 
Passiflores. Par ce moyen il l’a fait fleurir et fructi- 
fier. J'ai reçu de cet amateur, au mois de septembre 
1844 , des branches de cette plante chargées de leurs 
fruits. Ceux-ci sont assez curieux par leur forme 
longue et mince; ils ont de 30 à 40 cent. de longueur, 
sont un peu flexueux, et. ont quelque analogie avec 
ceux du concombre serpent dans sa. jeunesse- Ils 
sortent de l’aisselle des feuilles et restent suspendus 
aux branches. Il y a lieu d'espérer que grâce aux 


142 
nombreux fruits qu’a donnés ce pied , nous verrons 
bientôt cette espèce dans nos écoles (1). 


Pép1x. 


MANETTIE DE DEUX COULEURS, HManettia bicolor. 


Paxr.mac. (Voyez la planche. ) 


Notre collègue, M. Pépin, a fait connaître, en 
1836-1839, p. 126, les caractères génériques de ce 
genre et donné la figure et la description du Hua- 
nettia cordifolia. Nous cultivons en pleine terre, 
dans une serre tempérée du Jardin du Roi, la Wa- 
nettia bicolor, qui est aussi intéressante et trop peu 
connue. C’est un arbrisseau grimpant , dont les tiges 
s'étendent sur une longueur de 4 mèt. environ. Ses 
feuilles sont plus larges que celles du Manettia cor- 
difolia et les fleurs plus petites. Mais elles sont re- 
marquables par les deux couleurs écarlate et jaune 
qui se partagent leur corolle tubulée, qui ressort 
parfaitement sur le vert glaucescent du feuillage. 

Cf = + A+ 


de La sec as habite une serre froide; mais 


(D Le FE anguina est une plante annuelle à laquelle 

a culture du melon convient parfaitement. Traitée ainsi, elle 
BARS ses fruits dans la même année. Sans doute on ne peut que 
réussir en la cultivant dans la pleine terre d’une serre; mais le 
pied y dure-t-il deux ans? 

Ce genre mériterait d’être cultivé avec plus de soins à cause de 
la diversité et de la singularité de formes qu'offrent ses fruits. 
{l est très-convenable pour tapisser des murs exposés au midi et 
garnis d'un treillage ; les plantes ÿ grimpent en s'y accrochant 
par leurs vrilles. Pour cela on repique le long de ces murs dès le 
mois de mai, en terre suffisamment meuble et fumée, le plant 
qu'on a semé sur couche chaude sous châssis, et on abrite par des 
cloches , jusqu'à complète reprise , les pieds ainsi replantés. R. 


: 
È 
Ê 
L ! 
è 


143 

dans une serre tempérée, elle devance cette époque. 
C'est une recommandation pour cette rubiacée de 
fleurir dans un moment où la nature est avare de 
fleurs, et la durée de sa floraison est un titre de plus 
à l'attention des amateurs. Ils est d’ailleurs remar- 
quable qu’elle n’est jamais attaquée par les insectes. 
Elle a été trouvée sur les montagnes qui avoisinent 
Rio-Janeiro, et probablement à une grande éléva- 
tion, puisqu'elle se plait dans un conservatoire à 
basse température. 

On la multiplie facilement de boutures. Voyez à 
ce sujet l’article cité plus haut. On peut se la procu- 
rer dans les principaux établissements horticoles de 
Paris et notamment chez notre collègue M. Jacquin 
ainé. C’est une plante fort intéressante et qui produit 
un effet fort agréable si on la dispose avec goût sur 
des treillages de fil de fer de diverses formes. 

: Neumann. 

Srypuecta , Ros. Brown, prod. p. 557; Roeu et 
Scu., syst. 4, p. xc1; G.Dow., gén. syst. 5, p. 774. 
Pentandrie monogynie , Lin. Ericées Juss. 


Caractères génériques. Calice à cinq divisions, 
entouré de quatre bractées plus courtes ou d’un 
plus grand nombre. Corolle tubuleuse, allongée ; 
tube garni inférieurement, vers sa base, de Cinq 
faisceaux de poils; limbe à segments révolus, bar- 
bus en dessus ; cinq étamines filiformes, insérées sur 
le tube, dépassant de beaucoup le sommet ; — 
thères linéaires oblongues; cinq écailles hy pogyne 
distinctes, rarement inhérentes ; ovaire à cinq loges ; 
chaque loge contenant une graine; drupe presque 
desséché à putamen osseux solide. 


141 
Arbrisseaux de la Nonvelle-Hollande, droits, rare- 
ment ascendants, branchus. Feuilles éparses, à peine 
pétiolées, mucronées; fleurs axillaires, solitaires, 
rarement trois, presque sessiles, horizontales, rare- 
ment penchées. Corolles rouges ou vertes. 


STYPHÉLIE A FLEURS EN TUBE, S£yphelia tubiflora, 
SuiTra, Nov.-Horz., 45, t. 14. (Voyez la planche.) 


Cette intéressante plante a beaucoup l'aspect d’une 
épacride. Originaire de Port-Jackson , à la Nouvelle- 
Hollande, elle a été introduite en Europe vers 1820; 
mais elle est toujours restée rare, parce qu’on n'avait 
pas encore trouvé le moyen de propagation des épa- 
cridées au moyen duquel aujourd’hui aucune espèce 
n'est rebelle au bouturage. 

Cette jolie plante a la tige garnie de petites feuilles 
linéaires ovales, et quelquefois cordiformes à la base, 
d'un joli vert frais et terminées par un long mucrone. 
Les fleurs sortent des aisselles des feuilles ; elles sont 
remarquables par leur long tube d’un pourpre vif et 
brillant, et par leur limbe à segments révolus et 
garnis d’une sorte de frange de même couleur. 

On la cultive comme les bruyères et les épacrides 
en serre tempérée , dans des pots remplis de terre de 
bruyère très-perméable et superposée à un fond de 
cailloux ou de tessons qui empêche la stagnation de 
l'humidité qu'eile redoute beaucoup. On la multi- 
plie assez bien par boutures et marcotiages comme 
pour les bruyères dont la culture lui convient parfai- 
tement. 
. Auc. Ces. 


149 


SERRE CHAUDE. 


GLOXINIE VARIÉE A GRANDES FEUILLES, Gloxinia 
macrophylla variegata, Horr. (Joyez la planche, 
et pour les caractères génériques, p. 349 de la 9° an- 
née (1840-1841) de ce journal.) 


Plante vivace à racines tuberculeuses; tiges pres- 
que nulles , herbacées, succulentes; feuilles à limbe 
long de 16 cent. et large de 10, nervurées, gau- 
frées, à dents arrondies sur les bords, d’un vert frais 
en dessus, garni de poils courts, glanduleux, avec 
la nervure médiane d’un vert jaunâtre, et les trans- 
versales saillantes en dessous, où le vert est jaunâtre 
luisant. Le pétiole est court, plat en dessus, d’un vert 
pomme, velu. En été, fleurs grandes, d’un gros 
bleu violet luisant en dessus, d’un bleu velouté en 
dedans avec une large macule d’un bleu plus in- 
tense sur le lobe inférieur. Le dessous du tube est 
blanc bleuâtre, plus clair en dedans où il est fine- 
ment semé de points bleus. Les jeunes fleurs sont 
teintes d’un bleu pourpré luisant en dehors , et d’un 
jo bleu pur en dedans. Le calice est vert clair, velu 
ainsi que le pédoncule qui est Jong et cylindrique. 

Cette belle plante qui est très-florifère et dont le 
coloris est si riche, mérite de trouver place dans la 
serre chaude de tous les amateurs. Il lui faut la terre 
de bruyère et de fréquents arrosements pendant sa 
végétation. On la multiplie de boütures faites : avec 
ses branches et ses feuilles sur couche chaude. 


JacquiW aîné. 


Février 1845. 10 


\ 


146 


Locte DE Mat, Lœlia maialis, Paxr. Cattleya 
Grahami , Horr. AnGz. (Voyez la planche, et pour 
les caractères génériques, page 27 de la 9° année 


(1840-1841) de ce Journal). 


Plante épiphyte herbacée, à fausses bulbes ovales 
sphériques , légèrement ridées et entourées dans 
leur jeunesse de membranes écailleuses. Feuilles 
d'un beau vert luisant , oblongues , aiguës, épaisses, 
plus courtes que la scape, qui est longue de 15 à 
25 cent. Sépales lancéolés, aigus, étalés ainsi que 
les pétales qui sont oblongs, ondulés sur les bords 
et plissés extérieurement ; les uns et les autres sont 
teints d’une jolie couleur pourpre violacé ou lilas 
foncé. Labelle à trois lobes ; les deux latéraux, en- 
tourant et dépassant la colonne charnue à surface 
cannelée, d'un pourpre plus ou moins vif, sont 
blanc rosé à l’extérieur et violet strié en dedans. Le 
lobe inférieur, bien plus large et plus développé, est 
profondément émarginé et découpé sur les bords ; il 
est en dedans d’une belle couleur violette, striée et 
anastomosée de lignes plus foncées. Une espèce d’on- 
glet où renflement membraneux, cannelé, le coupe 
dans toute sa longueur en deux parties égales. Il est 
d’abord blanc, ensuite vs et se termine, à sa 
pointe , en pourpre vif. 

Cette belle orchidée, originaire du Mexique, a 
recu, dans cette contrée, le nom de Fleur de mat, 
probablement parce que ce mois est l'époque de sa 
floraison. Il paraît qu’elle habite de préférence les 
lieux élevés où le thermomètre descend quelquefois 
au-dessous de zéro. 


147 

Cette circonstance a fait imaginer de lui donner 
les soins de culture qui suivent. Le peu de succès 
qu'on obtenait d’abord en la soumettant au traite- 
ment généralement appliqué aux Orchidées, a forcé 
à en chercher un autre qui a réussi et au moyen du- 
quel on obtient une floraison parfaite. 

Il consiste à cultiver cette Lœlie en pots remplis 
d'un grossier mélange de terre tourbeuse et fibreuse 
qui puisse laisser à l’eau un facile écoulement. Aïnsi 
empotée, on la dépose sur une tablette dans la serre 
froide où on la tient au sec jusqu'à ce que les pre- 
miers boutons apparaissent. On lui donne graduelle- 
ment alors une température plus élevée et une at- 
mosphère humide, et on l’arrose fréquemment. On 
la laisse dans cet état jusqu’au moment où les bou- 
tons sont sur le point de s'épanouir. Dès lors on la 
ramène peu à peu à une température plus basse et 
plus sèche en diminuant successivement le nombre 
d’arrosements. Elle fleurit bientôt ayec une grande 
perfection. Ses fleurs , ordinairement solitaires, ont 
une certaine durée et répandent une odeur fort 
agréable. Après la floraison on peut la tenir en plein 
air et sans arrosements, et on la rentre enfin en serre 
ou sous châssis froid pour la traiter de nouveau 
comme je viens dele dire. On Ja multiplie se 
ment par la division de sés fausses bulbes. _ 


LP Gus 


148 


BIBLIOGRAPHIE. 


MANUEL PRATIQUE DE LA CULTURE MARAÎCHÈRE DE 
Paris, par J. G. Moreau et J. J. Daverne, jardi- 


niers maraïîchers à Paris, 


ET 


MANUEL PRATIQUE DE LA CULTURE MARAÎCHÈRE, 


par M. Courtois-Gérard. 
( Suite. — Voir le précédent numéro. ) 


Le chapitre IT de MM. Moreau et Daverne est in- 
titulé Statistique horticole. En voici les principales 
données : 

La culture maraïchère occupe environ 1378 hec- 
tares dans la nouvelle enceinte de Paris; ils sont di- 
visés en 1800 marais dont l'étendue varie d’un demi- 
hectare à un hectare. La valeur foncière de ces ter- 
rains est pour la première classe de 28 à 30,000 fr. 
l'hectare, et pour la seconde de 16 à 20,000 fr. La 
valeur locative est, dans le premier cas, de 12 à 
1,300 fr. l’hectare , et de 8 à 900 dans le second. 

9,000 personnes des deux sexes, y compris les 
1,800 maîtres et leurs femmes, sont exclusivement 
occupées par ces travaux. Eièe 1,700 chevaux 
servent d’auxiliaires. 

Ils estiment 915,000 fr. la mise de fonds pour 
achat de ces chevaux et portent à 1,368,25o fr. la 
dépense de nourriture et d'entretien par an. 

Selon eux , la culture maraïchère dépense annuel- 
lement en fine 1,810,000 fr. tant pour les 

000 châssis et les 2,160,000 cloches qu’elle en- 


À 
té. 


= 


149 
tretient que pour les meules à champignons , qui 
seules en consomment pour plus de 100,000 fr. 

Sur un hectare de terrain, amené par une culture 
successive à un état qu'il s’agit seulement d’entrete- 
nir, il faut y dépenser par an pour 200 francs de 
fumier de vieilles couches, ou moitié de cette 
somme en fumier de cette nature et moitié en fu- 
mier neuf de cheval ou de vache. Sur la même éten- 
due où l’on fera des primeurs avec 400 châssis et 
3000 cloches , en outre de la culture en plein air, 
on peut porter à 3000 fr. par an la dépense en 
fumier. 

Manquant de documents pour arriver au chiffre 
total de la dépense annuelle que fait en masse la 
culture maraîchère, ils affirment que l’ensemble de 
ses recettes peut être évaluée 13,500,000 fr. 

Le chapitre 2 de M. Courtois - Gérard est intitulé 
Statistique maraïchère. bise 

L'auteur ne trouve, dans la nouvelle enceinte de 
Paris, que 593 hectares 3,625 centiares en culture 
maraïchère divisés entre 1,125 établissements ma- 
raîchers. Il estime à 5,205 personnes des deux sexes 
les travailleurs directement occupés par cette in- 
dustrie, qui emploie en outre 1,050 chevaux. 

La valeur de l’hectare clos de murs avec une pe- 
tite habitation et un puits varie selon lui de 30 à 
50,000 fr. et le prix du loyer de 1,050 à 1,695 fr. 

Il a trouvé que le nombre des châssis employ ed 
était d'environ 228,900, et celui des cloches de 
1,659, 900. FL GARE 

Pour un hectare consacré aux cultures mara!” 
chères de pleine terre, il estime les frais d'installa- 
tion à 4,252 fr. et la dépense annuelle à 5,018 fr. 


150 


94 c. dans laquelle le fumier emploierait à lui seul 
2,154 fr. 50 cent, 

Sur un demi-hectare où on fait des primeurs, il 
_ porte les frais d'installation à 11 896 fr. 25 c. , et la 
dépense annuelle à 5,093 fr. 65, dans laquelle le fu- 
mier emploie 2,383 fr. 

IE résume en un tableau la dépense annuelle des 
marais de Paris dont le chiffre total est de 
4,312,061 fr. 8r cent. 

f ne croit pas possible d'évaluer avec quelque 
certitude le montant de la vente annuelle des pro- 
duits de cette culture, dont les prix varient dans 
chaque saison et d'un jour à l’autre. 

Ce chapitre est terminé par l'éloge de la moralité 
des jardiniers, et un exposé de la distribution du 
travail sur un marais. 

Bien qu'il y ait des différences très-notables dans 
les données des deux Ouvrages, et qu'il ne soit pas 
possible de désigner celles qui approchent le plus de 
la vérité, j'ai cru utile de les résumer, parce qu'elles 
donnent une idée de l'importance de l'industrie 
maraîchère, dont les dépenses et les recettes se 
comptent par millions. | 
ES chapitre III de MM. Moreau et Daverne à 
pour titre: Des terres et de tout ce quise rapporte 
au sol. Ils reconnaissent trois sortes de terre, la 
forte, la meuble et la sableuse, et en indiquent les 
avantages et les inconvénients. ». 

Le chapitre 3 de M. Courtois - Gérard , traite de 
l'analyse des terres prises dans les quatre régions de 
Paris, correspondant aux quatre points cardinaux. 
Ces analyses, faites avec le secours de la chimie, 


151 


démontrent que ces terres ne diffèrent entre elles 
que par la proportion de l'humus végétal qui se 
trouve en plus grande quantité dans la région de 
l'est. 

Le chapitre IV de MM. Moreau et Daverne est 
consacré aux expositions et situations locales. 

Celui de M. Courtois- Gérard sous le titre : 
Établissement d'un jardin maraïcher, traite du 
même sujet. 

L'un et l'autre contiennent des conseils sur le 
choix de l'emplacement à convertir en culture ma- 
raîchère , et sur le parti qu’on peut tirer des exposi- 
tions que les murs et brise-vents peuvent eu 
jusqu” à un certain point. 

Dans le chapitre V, MM. Moreau et nets trai- 
tent des substances améliorantes employées comme 
engrais, amendements , stimulants. Il correspond 
parfaitement au chap. 5 de M: Courtois-Gérard, 
intitulé : Engrais et Paillis. 

Dans la culture maraïchère il n'y a que les jar- 
diniers qui ne font point de couches qui soient for- 
cés d'acheter du fumier pour fertiliser leurs terres. 
Dans les marais où l’on cultive beaucoup de pri- 
meurs, on n'en achète point pour cet usage. Ce sont 
les paillis et les terreaux dont on couvre les plan- 
ches, qui entretiennent la fertilité du sol dans lequel 
ils sont incorporés trois où ns fois par an se 
les labours. 

Le paillis s iohtiene. en secouant à cu serie 
débris des vieilles couches en tranchées et à champi- 
gnons, et des tas de fumier neuf démolis pour faire 
des eouches nouvelles ; tout ce que retient la fourche 
constitue Je paillis. Les maraichers en couvrent 


152 


leurs planches ou côtières avant de les plan- 
ter, à partir du 1°’ mai, sur une épaisseur de 
6 à 8 mill. Ce paillis entretient la fraîcheur de la 
terre, l'empêche dese crevasser par la sécheresse et 
évite de multiplier autant les arrosements, dont 
l'eau, grâce à lui, s’imbibe à la place même où on 
la répand. 

Le terreau provient du fumier consommé des 
couches établies sur terre. Ces couches qui produi- 
sent plusieurs récoltes, sont labourées pour cha- 
cune et fortement arrosées, il en résulte que leur fu- 
mier est à l'automne convertien terreau gras. On le 
brise à la fourche, en le mêlant avec le terreau qui 
les couvrait, et on le conserve en tas pour couvrir 
de nouvelles couches sur terre et pour terreauter les 
planches. 

On l’emploie pour ce dernier usage jusqu'au 
1” mai de préférence au paillis, parce qu'il ne 
conserve pas autant l'humidité, ce qui rend les 
plantes moins sensibles aux gelées tardives. On en 
couvre exactement les planches, avant de planter, 
sur une épaisseur de 2 à 3 mill. 

En résumant ici cette excellente pratique des ma- 
raîchers à l'égard du paillis et du terreautage qui in- 
fluent si heureusement sur les qualités des légumes, 
j'ai voulu appeler l'attention des propriétaires qui, 
par une économie mal entendue , refusent souvent à 
leur jardinier une quantité suffisante de fumier pour 
qu'ils puissent agir de même. 

Le chap. VI de MM. Moreau et Daverne est con- 
sacré aux eaux pour les arrosements. Le même de 
M. Courtois-Gérard est intitulé : Des arrosements ; 
et contient de plus la description avec figures d’une 


153 


pompe à manége, et le plan.descriptif de la dispo- 
sition adoptée par MM. Moreau, Lenormand et 
autres habiles maraïchers pour la répartition des 
eaux dans les tonneaux placés dans leurs marais. 
Les arrosements du matin et du soir sont considé- 
rés comme Îles meilleurs, mais en culture marai- 
chère la journée est à peine assez longue pour dis- 
tribuer l’eau selon les besoins des légumes. M. Cour- 
tois-Gérard estime que pendant les chaleurs, un 
demi-hectare reçoit dans un seul jour environ 
90,000 litres d’eau. 

Le chap. VII des deux ouvrages contient l’énu- 
mération descriptive des outils, instruments et ma- 
chines propres à une exploitation maraîchère avec 
leur estimation vénale. É 

MM. Moreau et Daverne ont, dans ce chapitre, 
parlé du manége et de la pompe à engrenage. 
M. Courtois-Gérard a, dans le sien, déerit le thermo- 
siphon appliqué par MM. Grison et Gontier à la 
culture des légumes forcés. Cet article , fort bien 
traité, est accompagné de 2 planches qui en facilitent 
l'intelligence. 

Le chapitre VIII de MM. Moreau et Daverne est 
intitulé : Des opérations de la culture maraïchère; 
c'est une explication raisonnée et par ordre alpha- 
bétique des opérations qui se répètent le plus sou- 
vent, et des termes adoptés pour les exprimer: 

Le chap. 8 de M. Courtois - Gérard traite le 
même sujet. Seulement il a divisé les pee 
en deux classes; celles qui sont particulières à la 
culture de pleine terre, et celles qui s'appliquent 
plus spécialement à celle des primeurs. Elles sont 
rangées dans l'ordre méthodique des travaux. 


154 

Le chap. IX de MM. Moreau et Daverne est con- 
sacré à faire connaître les habitudes et manière 
d'être des maraïchers des environs de Paris. Ce 
chapitre, qui renferme un éloge mérité de cette 
classe intéressante de travailleurs, tant sous le rap- 
port des mœurs que sous celui d’une activité inces- 
sante et d’une persévérance très-louable dans les 
fatigues et les veilles, malgré tous les obstacles des 
saisons contraires , est juste dans tous ses détails. Je 
félicite MM. Moreau et Daverne de nous -avoir 
donné cette simple histoire de la vie si modeste et si 
occupée de leurs confrères. Elle appellera sur eux, 
et à Juste titre, l'estime et la considération de tous 
les gens de bien. 

Le chapitre correspondant à celui-ci manque dans 
l'ouvrage de M. Courtois-Gérard. Toutefois, il n’a 
pas oublié de nous faire connaître aussi les hommes 
dont il voulait décrire les travaux, et il a placé, 
ainsi que je l’ai déjà dit, à la fin de son chapitre 2, 
intitulé : Statistique maraïchère, une exposition 
sommaire de tout ce qui compose leur existence. Il 
devait naturellement se rencontrer sur ce terrain 
avec MM. Moreau et Daverne, car parler de la vie 
intérieure des maraichers, c’est trouver l’occasion de 
faire leur éloge. 

Nous voici arrivés à la partie pratique des deux 
Ouvrages qui nous occupent. 

Le chapitre X de MM. Moreau et Daverne, est in- 
titulé : Culture maraïfchère à Paris, mois par 
mois. Ces messieurs débutent par faire observer 
qu’ils ne traitent absolument que des plantes qui 
Sont admises dans la culture maraîchère parisienne ; 
laquelle ne comporte pas tous les légumes, et a éhi- 


155 


miné ceux qu’elle ne pouvait pas produire avec. bé- 
néfice à cause de la cherté du terrain, ét ceux qui, 
n'étant pas du goût général, n’offrent qu'une vente 
incertaine. Ils ont dû, suivant le programme de la 
Société d'agriculture, commencer leur culture avec le 
mois d'août; mais comme diverses plantes pota- 
gères peuvent être semées et plantées dans différents 
mois, ils ont, pour éviter à leurs lecteurs des re- 
cherches fatigantes, traité des diverses espèces d'un 
genre immédiatement après la première qui s'est pré- 
sentée dans l’ordre de leurs travaux. : 

C'est le chapitre 9 de M. Courtois - Gérard, qui 
traite de la culture. L'auteur pensant différemment 
que MM. Moreau et Daverne, accru devoir rendre son 
travail plus complet en intercalant les plantes pota- 
gères que n’admet pas la culture maraichère de Paris, 
et qu'il distingue par une astérisque pour ne ren 
changer à son assolement habituel. Toutes les indi- 
cations qu’il donne se rapportent à des planches 
de 2 mèt. de largeur sur 24 de longueur. Après la 
culture de. chaque plante, il indique l'époque des 
semis et de la plantation des porte-graines celle de la 
récolte.et la durée de leur faculté germinative. l'a 
adopté l'ordre alphabétique des noms français ;, 
et pour la classification des familles naturelles, la 
méthode botanique d'Endlicher. LE 

Il résulte du point de vue différent des auteurs 
de ces deux ouvrages, qu'on trouve dans le manuel 
de M. Courtois-Gérard de plus que dans celui de 
MM. Moreau et Daverne, la culture des plantes po” 
tagères suivantes : ail commun , ananes ; er 
arroche des jardins, artichaut, basilic commen: 
betterave, bourrache, capucine, chenillettes, chervis, 


156 
chou marin, cresson de fontaine, de terre et de pré, 
échalote, fenouil, fèves, lentilles, maïs, patates, 
pissenlit, pomme de terre, salsifis blanc, sariette 
des jardins, scolyme d’Espagne et tétragone étalée. 

Il lui manque l’article belledame qui existe dans 
le manuel de MM. Moreau et Daverne. 

Il ne peut pas entrer dans mon plan de comparer 
entre elles les descriptions de culture indiquées pour 
chaque plante dans les deux ouvrages dont je m'oc- 
cupe ; ce serait entreprendre un travail interminable. 
I me suflit de dire qu’ils sont d'accord sur le plus 
grand nombre de points, et que les différences qu'on 
ÿ remarque portent sur le plus ou moins de détails. 
Cette partie des deux manuels est digne de toute 
l'attention des jardiniers, et surtout de ceux des 
maisons particulières. [ls y trouveront des procédés 
fort simples pour augmenter les productions de leur 
potager, et pour y faire naître quelques-unes des 
primeurs qui flattent tant les maîtres, et qu'ils pour- 
ront obtenir assez facilement, si ceux-ci veulent bien 
leur donner les ressources nécessaires, et notamment 
du fumier. Sans lui, en effet, l'intelligence et l'ac- 
tivité des jardiniers échouent presque continuelle- 
ment. Gé 
MM. Moreau et Daverne traitent, dans leur cha- 
pitre XI, des altérations causées aux légumes par 
les insectes et par les maladies. Ce travail, classé 
par ordre alphabétique des plantes , est présenté sur 
deux colonnes: celle de gauche est consacrée aux in- 
sectes, celle de droite aux maladies. Ce chapitre est 
terminé par l'exposé de quelques Opinions hasar- 
dées , auxquelles plusieurs maraîchers ajoutent en- 
core foi. 


EE 


157: 

À savoir : 1° que l’arc-en-ciel peut tuer les cham- 
pignons qui sont à l’état de graine dans les meules 
sur terre, quoique enveloppées de leur chemise. Le 
fait peut avoir eu lieu quelquefois pendant la pré- 
sence de l'arc-en-ciel, mais la raison se refuse à ad- 
mettre que ce phénomène de dioptrique puisse avoir 
la moindre influence sur quoi que ce soit. Il n’en est 
pas de même des circonstances atmosphériques qui 
peuvent se produire dans les temps pluvieux et par- 
fois orageux, durant lesquels un arc-en-ciel est vi- 
sible. 2° Que le tonnerre opère le même eflet, et 
même sur des champignons plus gros. Ce phéno- 
mène est vrai; on l'attribue généralement à l'in- 
fluence de l'électricité. 3° Que pour empêcher le 
ravage que peut causer dans un marais le passage 
d’üne trombe de vent, il faut que tout le personnel 
de l'établissement se réunisse pour rompre la colonne 
d'air qui tourbillonne , en s'agitant et en agitant vi- 
vement tous les instruments qu'ils peuvent saisir. Je 
crois avec les auteurs que , malgré la peine que peu- 
vent prendre, en pareil cas , les maîtres , garçons et 
filles pour atténuer ce fléau, il n’enlèvera pas moins 
les châssis, paillassons et cloches qu'il trouvera sur 
son passage. | 

Le même sujet est traité dans le chapitre X de 
M. Courtois-Gérard, intitulé : De l’altération des 
cultures par les insectes, ou par toute autre 
cause. 

Ici les insectes sont classés dans l’ordre alphabé- 
tique, et l’auteur a dit de chacun d’eux ce qu'on sait 
des ravages qu'il cause, et des moyens imaginés pour 
les détruire. Viennent ensuite des observations mé- 


158 


téorologiques avec l'indication succincte de ce que la 
prévoyance a trouvé de mieux pour atténuer les maü- 
vais effets des météores. Enfin un court article sur 
les maladies des plantes potagères termine ce cha- 
pitre. | 

Dans le chapitre XII, MM. Moreau et Daverne 
soccupent de la récolte et de la conservation des 
graines. Ce chapitre n'existe pas dans le manuel de 
M: Courtois-Gérard , parce que les renseignements 
relatifs à ce sujet ont été placés par lui , ainsi que je 
l'ai déjà dit, à la suite de chaque article de son cha- 
pitre 9. 

IT paraît que la durée de la faculté germinative 
dans les graines des plantes potagères n’est pas en- 
core fixée , par l'expérience, d’une manière positive, 
car sur ce point les deux manuels, dont je rends 
compte, indiquent des différences essentielles, ainsi 
qu'on peut en juger par les exemples ci-après. 

Durée de la faculté germinative de quel lantes 


‘à TM 


maraichères, selon : 


MM. Moreau et Daverne. M. Courtois-Gérard- 


Cardon de Tours. 3 ou 4 ans. 5 ou 6 ans. 
Carottes. 5 ou 6 3 à 5 

Le wii n À 3 ou 4 
Cerfeuil...  : 4 ou 3 
Choux et choux-fleur. . 8 on 9 E 
Cresson alénois, 2 5 ou 6 
Épinard. è 3 ou 4 2 ou 3 
Oignon et poireau. 3 ùe 5 
Panais. D'IEtTROUS 1 
Persil. à 4 ou 5 - Frs 


Poirée. 3004. 6 ou 8 


159 


Enfin le chapitre XIII de MM. Moreau et Daverne, 
et le chapitre 1 1 de M. Courtois-Gérard contiennent 
l'un et l’autre le calendrier de la culture maraî- 
chère, 

Ïls commencent tous deux par le mois d'août, qui 
est le début de l’assolement maraïcher, et ce qu'indi- 
quait d’ailleurs le programme de la Société royale 
d'agriculture. Il me suflira de dire qu’x peu de choses 
près, ces détails sont les mêmes dans les deux 
manuels. Toutefois, MM. Moreau et Daverne termi- 
nent chaque mois par l'indication sommaire des pro- 
duits qu'on récolte pendant son-cours. M. Courtois- 
Gérard a négligé cette indication, mais, en revanche, 
il commence chacun d'eux en donnant la hauteur 
moyenne du baromètre, le maximum et le mini- 
mum de la température habituelle, la quantité de 
pluie qui tombe ordinairement et létat de lhy- 
gromètre d’après une série d'observations météorolo- 
giques embrassant vingt et un ans. 

Tels sont, en résumé, les deux manuels de la 
culture maraïchère qu'a fait naître l'initiative de la 
Société d'agriculture. Les auteurs ont droit à des 
félicitations sincères ; ils sont d’ailleurs des rivaux 
dignes l’un de l'autre, et ce qui le prouve, c'est que 
cette Société vient, dans sa séance publique annuelle 
de cette année, d’accorder une médaille d'or à 
M. Courtois-Gérard pour son travail. Je conseillerai 
donc aux personnes qu’intéresse cette branche de la 
science horticole de se procurer l'un et l'autre ou 
vrages, parce que les omissions sont, pour ainsi dire, 
réciproquement réparées. C’est pourquoi il eût été 
désirable que la Société d'agriculture eût pu acheter 


160 


le travail des concurrents, afin que , sous la direc- 
tion de commissaires pris dans son sein et qui se 
seraient adjoint, outre les auteurs, quelques-uns 
des maraîchers les plus célèbres, ces deux ouvrages 
eussent été fondus en un seul. En donnant une 
solution définitive aux questions sur lesquelles il y a 
désaccord, et en complétant quelques indications, 
le public aurait un véritable code de la culture ma- 
raîchère. Cependant, je dois le répéter encore, c'est 
surtout aux jardiniers bourgeois que ces deux ou- 
vrages seront utiles. Ce tableau, d’une activité in- 
cessante qui demande continuellement au même 
terrain et en obtient une succession non interrom- 
pue de récoltes diverses, est bien fait pour démon- 
trer ce que peut l'intelligence qu'aucune fatigue 
ne rebute, et quelles richesses sont enfouies dans 
un sol sur lequel on peut prodiguer le fumier et 
l'eau. 


RousseLox. 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 
PLANTES POTAGÈRES. 


Instruction sur la culture naturelle et forcée de 
l'Asperge (1). 

1. L'asPERGE, Asparagus officinalis, Lan. classée 
dans les Rosacées par Tournerorr, l'Hexandrie Mo- 
nogyne par Linnée, les Asparagées par De Jussreu, 
les Liliacées asparagées par Exnuioner, et les Liliacées 
par An. Broneniarr, est une plante herbacée, in- 
digène à l’Europe, fort estimée dans les potagers, 
et dont on mange les turions ou tiges naissantes, 
comme semble l'indiquer son nom tiré du grec 
Asparagos, qui signifie pousses tendres d'un végétal 
quelconque. 

2. En France, on trouve à 'asperge sauvage dans 
plusieurs localités, dans les prairies, le long des 
haies, dans les dunes qui avoisinent la mer, sur les 
rives des fleuves et les ilots qu'ils forment. 

3. Elle n'est pas tout à fait semblable à se 
même dans ces diverses localités; et les dibprences 


(1) Cette instruction se en sierietset FE ce et de 
cie à Paris, chez Jacquin AÎNÉ, marchand grainier, quai de 
44, au bon Fe TE En mr Por 


Mans 1845. 11 


162 

qu'elle présente, et qui n'ont pas d'autre cause que 
l'influence des terraiws sur lesquels elle croît spon- 
tanément, avaient fait penser aux anciens botanistes 
qu’il y avait cinq ou six espèces d'asperges comes- 
tibles. De là les dénominations spécifiques de Syl- 
vestris, maritimus, acutifolius , etc. On sait aujour- 
d'hui que des pattes d’asperges recueillies sur le 
terrain où elles ont pris naissance sans le secours de 
{a main de l'homme, et traitées comme on le fait 
dans la culture potagère, donnent des produits sem- 
blables à ceux de l’asperge cultivée, quel que soit 
le lieu où on les a prises. 

4. À l'état sauvage, l'asperge donne des tiges 
beaucoup plus petites que dans les potagers, d’une 
longueur fort variable , et de couleur plus ou moins 
verdâtre, selon que les racines sont plus ou moins 
éloignées de la surface du sol. Ces tiges deviennent 
bientôt ligneuses; mais si on les coupe de bonne 
heure , elles sont teadres et d’une saveur très-pro- 
noncée. C'est aussi ce que font, au printemps, les 
habitants des campagnes où il s’en trouve , soit pour 
les manger eux-mêmes, soit pour en faire des botillons 

qu'ils portent au marché des villes voisines , où elles 
cast de nombreux amateurs. Les environs de 
Montpellier sont notamment dans ce cas. : 

5. Cette asperge sauvage, introduite dans les jar- 
dins, est devenue aujourd'hui ce que nous la voyons, 
par le seul effet d’une culture raisonnée. Il serait difi- 
cile de dire à quelle époque remontent les premiers 
essais de cette culture. Les anciens la cultivaient, bien 
qu'ils ne nous aient transmis aucune notion € ac 
sur ja manière dont ils la traitaient; mais pour nes 
ee que des temps modernes, il paraît qu’elle 4 a 


103 
été culuvée dans les contrées d'outre-Rhin, long- 
temps avant de l'être chez nous. 

6. Les caractères génériques de l’asperge sont : un 
périanthe un peu campanulé, découpé en six divi- 
sions profondes; six étamines plus courtes, à anthères 
arrondies , dans les fleurs mâles; un ovaire supérieur 
surmonté d'un style très-court, à stigmate trigone 
dans les femelles; une baie globuleuse à trois loges, 
renfermant ordinairement deux graines chacune. 

7. Bien que cette plante soit généralement con- 
nue , en voici la description : Autour d’une espèc 
de tronc cylindrique et charnu , se développent un 
grand nombre de racines fasciculées, grêles, arron- 
dies, et blanchâtres, d’une longueur plus ou moins 
considérable, suivant leur âge. C’est à ces faisceaux 
de racines que les jardiniers donnent le nom de patte 
ou griffe. À l'insertion de chaque racine, sur l'axe 
commun, se développent chaque année au printemps, 
des tiges lisses et rameuses, qui atteignent dans leur 
accroissement complet une hauteur qui varie entre 
80 centimètres et mètre 30, selon la nature du sol. 
Ces tiges portent au sommet des feuilles molles, 
longues, terminées en pointe non piquante. C'est de 
l’aisselle de ces feuilles que sortent une, deux ou trois 
fleurs d’un blanc verdâtre, à pédicelle court. A celles- 
ci succède un fruit en baie, d’abord vert , ensuite d’un 
beau rouge, à mesure qu’il mûrit. Cette baie se dé- 
colore et se ternit en se desséchant, mais ne devient 

nr ainsi que l'ont | és u quelques 


Li crea 
niitotrr 


Cd un RE die un peu déprimées, irrégulière- 
ment convexes d'un côté, et presque toujours un peu 
concaves de Vautre. L'asperge est vivace par ses ra- 


164 


eines, annuelle par ses tiges. Elle se multiplie par 
le semis de ses graines. 

8. Le mode de culture et nlueare. des localités 
produisent dans l'asperge cultivée quelques nuances, 
qui toutefois ne se conservent pas par les racines, et ne 
se reproduisent pas par la graine. Ce sont ces nuances 
qui ont multiplié les noms affectés à cette plante, 
et ont fait croire à autant de variétés, tandis que 


c'est tout au plus si on peut raisonnablement en re-. 


connaître deux : La grosse asperge violette, et 
V'asperge verte ou commune. 

9- La grosse asperge violette est celle qui prend 
le plus grand développement. Elle est remarquable 
par la teinte violette qui couvre les écailles de son 
bouton , et qui se prolonge plus ou moins en descen- 
dant le long des tiges, et se mariant au vert-bleu qui 
les nuance par place. La partie inférieure de cette 
asperge est d’un beau blanc qui remonte d'autant 
plus qu'elle a été plus enterrée. Sa saveur est pro- 
noncée, et sa portion comestible est environ du tiers 
de la longueur. C'est à elle que se rapportent plus 
particulièrement les noms d’asperge de Besançon, 
Darmstadt, Gand, Gravelines , Hollande, Mar- 
chiennes, Mons, Pologne, Sarrelouis, Strasbourg, 
Ulm, Vendôme, ete., qui n’indiquent pas autre chose 
que les lieux où elle à d’abord été cultivée, et qui 
fournissaient, au commerce, des graines ou Re 
M était attachée une certaine réputation. 

_… petite eee: ou asperge verte commune 
ou d'A ill issable à Ja teinte vert 
foncé mi la couvre 2e sommet. à sa base, et qui 
n’est marquée que par quelques traces de violet sur 
les écailles supérieures de son bouton. Elle est moins 


165 
grosse que la précédente, sa saveur est la même, et 
elle est comestible sur une plus grande longueur. 

11. Quelques auteurs et même des naturalistes 
indiquent une troisième variété à laquelle ils donnent 
le nom d’asperge blanche ou de Hollande. Mais ils 
ont probablement été induits en erreur par le procédé 
de culture des Hollandais, qui chargent leurs as- 
perges d'une forte épaisseur de terre, ce qui fait 
qu'elles y poussent blanches sur tonte la longueur, à 
cause de la privation de la lumière, et qu’elles n’ont 
qu'une petite portion de leur bouton teint en violet, 
parce qu'on les coupe aussitôt qu'elles ont percé Ja 
couche de terre. 

12. Ce n’est guère qu’en débutant dans le 18° Siècle, 
qu'on a commencé à cultiver en France la grosse 
asperge violette, qui l'était en Allemagne et en Po 
logne depuis un temps immémorial. Jusqu’alors on 
ue cultivait chez nous que la petite asperge verte, 
dont on faisait uu grand commerce à Aubervillers, 
près Paris. Depuis cette époque, la culture de cette 


. - 2 r ? k 
. plante s’est singulièrement modifiée, parce qu'on a 


semé et planté sur des terres mieux engraissées. Se- 
lon mon opinion, les nuances qui distinguent ces 
deux variétés sont uniquement l'effet de la culture, 
et la grosse asperge violette ne doit son plus fort 
volume qu'à son influence, et peut-être sa colora- 
tion en violet aux gaz ammoniacaux que dégage le 
fumier. L’asperge verte serait au contraire plus rap- 
prochée du type sauvage, soit que les modifications 
qu’elle à reçues per l'art du jardinier soient moins 
profondes, soit qu'après en avoir éprouvé les effets, 

elle obéisse à cette volonté de la nature qui s'efforce 
sans cesse de ramener, au type primordial, les espèces 


166 


que notre industrie améliore eu les dénaturant H 
est bien vrai qu’en traitant comparativement de la 
même manière Îles deux variétés d’asperges, la 
grosse conserve une sorte de supériorité, laquelle 
dépend du point de départ; mais la petite n'arrive 
pas moins à prendre le volume et la couleur de Ja 
première. Au reste, de quelque manière qu'on ait 
formé une aspergerie par le semis, ou par la plan- 
tation des griffes, on y trouve toujours des pieds 
de l’une et de l’autre variété. On s'accorde à regarder 
l’asperge d'Ulm comme la plus précoce, ce qui por- 
terait à croire qu’elle est la plus anciennement eul- 
tivée. Il est présumable que de l'Allemagne, la 
culture de lasperge violette se sera propagée en 
Hollande, de là en Belgique, d’où elle aura été im- 
portée en France par Marchiennes, dont les produits 
ont joui d’une réputation méritée, avant que ceux 
de Vendôme en Touraine soient venus leur faire 
concurrence. 


CULTURE DE L'ASPERGE EN PLEINE TERRE. 


13. Avant d'entrer dans les détails que cette cul- 
ture comporte, ilest bon de se fixersur la terre qui 
convient le mieux à l’asperge. On conseille généra- 
lement un sol léger très-perméable, mais riche au 
plus baut point d’humus végétal et d’ engrais anima” 
lisés. La légèreté du sol ne doit cependant pas être 
_ portée à l'extrême, parce qu'étant alors très-péné- 
trable aux agents extérieurs, il perd promptement 
les substances fertilisantes qui y étaient incorporés ; 
et qu'on ne parvient à rendre les asperges durables 


Sur up pareil sol, qu'à l’aide de fumures copieuses et 


167 


multipliées. Une terre substantielle et forte, sans l'être 
au point de s'agglomérer et de se fendre par la sé- 
cheresse, mais profondément labourée et suffisam- 
ment ameublie et divisée pour s'égoutter facilement, 
et se réduire en poussière par le manque absolu 
d'humidité , doit lui être préférée comme plus éco- 
nomique, parce qu’elle exige moins d'engrais, et que 
les produits qu’elle donne sont plus régulièrement 
beaux, en même temps que les asperges y durent 
davantage. En un mot, la terre qui convient aux 
céréales et aux prairies , est celle qui présente le plus 
d'avantages pour la culture de l'asperge. I! faut 
qu'elle soit assez profonde pour que les racines, qui, 
quelquefois, atteignent une longueur de 70 centim., 
puissent y pénétrer pour y puiser les substances 
d’assimilation qui leur sont nécessaires. Ceux qui 
réclament un sol très-léger, citent l'asperge sau- 
vage naissant dans les sables maritimes et les terres 
d'alluvion des rives des fleuves, les autres, qui con- 
seillent la terre forte , l'asperge qui croit au travers 
des haies et ‘des prés. | 

14. Il y a de cette opposition de vues une conclu- 
sion à tirer, c'est qu’un sol pue convient dans les 
lieux bas et humides , tandis qu'une terre plus forte 
doit être préférée dans les localités élevées et aérées. 

15. Au reste, rien de plus facile que d'approprier 

à cette culture un terrain donné, par un 

ment siliceux ou argileux, selon ie ilest es com- 
pacte ou trop léger. 

16. Dans les situations où la terre dé: si à ils 
qu'il est plus simple d'y apporter un terrain factice, 
que de chercher à en corriger les vices, voici une 
composition qui favorise parfaitement la végétation 


168 

de la plante qui nous occupe. On forme un mélange, 
préparé plusieurs mois à l'avance, de la terre du po- 
tager , avec une quantité raisonnée de sable fin, des 
tourbes.et gazons consommés et réduits en terreau, 
des vases et curures de fossés tenues longtemps à l'air, 
et des terreaux de vieilles couches ou de feuilles. Ce 
mélange doit être remanié plusieurs fois pour le 
rendre plus intime, et passé à Ja clare pour le mieux 
diviser. 

17. Ainsi que je l'ai dit (7), l'asperge se mulu- 
plie de graines. Le plant supporte facilement la 
transplantation. C’est pourquoi on sème à deux fins, 
où en pépinière pour obtenir des gcffes que l'on 
transplante pour former l'aspergerie, ou à demeure, 
en déposant les graines à la place que doivent occu- 
per les pattes pour établir l’aspergerie sans transplan- 
tation. 


: Semis en pépinière. 


18. Sur uue planche profondément labourée et 
fumée, on sème en octobre, ou du 15 février à la 
fin de mars, des graines d’asperges, soit à la volée, 
soit en rayons espacés de 25 centim. Cette dernière 
méthode ést la meilleure, car malgré que le plant 
qui en résulte ait encore ses racines mélées, et qu'il 
faille, quand on arrache les griffes, les séparer 
les unes des autres, elles le sont toujours moins 
que dans le semis à la volée. De: plus, l'inter- 
valle qui existe entre les rayons, rend l’arrachage 
plus facile, et expose moins à mutiler des grifles. 
Aussitôt que le semis est fait, on donne un coup de 
eau légèrement pour enterrer Ja graine. Si on à 


169 


du terreau à sa disposition, on fera bien de terreauter 
toute la planche. Si on semait tard au printemps, et 
que l’on eût à craindre la sécheresse, on pourrait 
faire tremper la graine pendant vingt-quatre heures 
dans l’eau, ce qui abrége l’évolution germinative. 
19. On terreaute en déposant sur la planche des 
petits tas de terreau, qu’on répand ensuite le plus 
également possible à l’aide du râteau. Nos maraïichers 
font cette opération en lançant le terreau avec la 
main ; maisil faut, pour rendre ainsi lacouche égale, 
avoir une grande habitude de le faire. Le terreau 
qu'on répand sur une épaisseur d'environ un à deux 
centimètres a pour effet de maintenir fraiche la sur- 
face du terrain, et de lui céder peu à peu ses prin- 
cipes fertilisants , lors des pluies ou des arrosements. 
20. Les soins qu'exige ce semis étant les mêmes 
que ceux nécessaires au semjs en place, je les indique- 
rai à cet article (38 et 39). J'ajouterai seulement ic, 
que la graine met environ quarante jours à lever. 


Semis en place. 


21. Cette méthode est peu usitée, et cependant 
elle n’est pas sans avantages, les asperges qui en 
proviennent étant plus vigoureuses et d’une plus 
longue durée. Mais on lui reproche de rendre la plau- 
tation moins régulière, parce que mettant plusieurs 
graines près les unes des autres, les plants qu'elles 
donnent doivent être éclairais , et le pied que l'on 
choisit le mieux venant et que l'on conserve, ne se 
trouve pas toujours également distancé de ses vOi- 
sins ; d'où. il résulte plus de difficultés dans les fa- 
cons pour ne pas blesser les grifles. 


170 


22. Quoi qu'il en soit, le semis ayant pour but 
‘établir de suite l’aspergerie, il faut que les graines 
soient déposées en terre à la place que devraient oc- 
cuper les griffes , si l’on plantait. Il est donc néces- 
saire de préparer pour ce semis le terrain absolument 
comme s'il s'agissait d’une plantation. 

25. Les avis sont singulièrement partagés sur la 
meilleure disposition à donner au terrain qu’on veut 
convertir en aspergerie; d’où il résulte divers pro- 
cédés très-variables qui dépendent dès habitudes lo- 
cales, et qui tous néanmoins réussissent assez bien, 
lorsqu'ils ont été calculés sur la nature du sol et son 
exposition. L'objet principal qu'il ne faut pas perdre 
de vue, c’est que l’asperge redoute pour ses racines 
une humidité stagnante, et qu’il faut nécessairement 
les en garantir. 


Préparation du terrain pour établir une 
aspergerte. 


24. En fosses. Dans un terrain défoncé et amendé, 
on trace du nord au midi, et parallèlement à elles- 
mêmes, des planches de 1 mèt. 33 centimètres de 
largeur, sur une longueur indéterminée, On creuse 
la première à 50 centimètres de profondeur , et on en 
rejette la terre sur la surface de la seconde; 0n 
creuse également la troisième, dont la fouille est dé- 
posée sur la quatrième, et ainsi de suite, de façon 
qu'il y ait alternativement une fosse et un ados de 
largeur semblable. On garnit le fond de chaque fosse 
de 53 centimètres de fumier de vache, qu'il faut 
préférer à tout autre engrais. Ce n'est qu'à s01 
défaut qu'on en emploie un autre. On le marche 


} 7 I 

suflisamment pour que cette épaisseur se réduise à 
moitié environ , afin qu’il ne s'affaisse presque plus 
par la suite. Ce lit a besoin d’être formé très-égale- 
ment. Cela fait, on le couvre de 15 centimètres de 
terre prise sur l’ados, et qu'on a soin d'ameublir et 
de diviser le plus possible en la passant à la claie. 
On passe le râteau sur le tout, afin de niveler conve- 
nablement. | 

25. Dans un terrain compacte, dont le sous-sol 
laisse difficilement écouler les eaux, il est nécessaire 
de donner aux fosses une profondeur de 85 centim. 
Il est utile d'ouvrir les tranchées quelque temps avant 
la plantation, afin que les terres tirées du fond re- 
çoivent les influences météoriques. On comble la 
fosse à 33 centimètres avec des platras, de gros 
cailloux siliceux, des bruyères, des genêts, des fagots 
de sarments, etc., toutes choses enfin propres à 
égoutter l'humidité et à l'éloigner des racines qui la 
redoutent. Onopè ite me ci-dessus (24),seu- 
lement on a soin de mélanger la terre des ados ave 
un engrais capable de la rendre plus légère et de l’a- 
méliorer , ou on charge avec de la terre rapportée et 
composée comme je l'ai dit (16). 

26. Enfin, lorsque la place choisie pour une asper- 
gerie se compose d’une terre de trop mauvaise 
qualité , on l’enlève sur toute son étendue à une pro- 
fondeur suffisante, et on y rapporte la terre com- 
posée (16). Cela fait, on agit de la manière indi- 
quée (24). a 

27. Beaucoup de jardiniers, dans les terrains con- 
venables à l'asperge, ne creusent Jeurs fosses qu'à 
4o centimètres de profondeur , qu'ils réduisent à 20, 
en comblant le fond avec du fumier et de la terre: 


172 

28. D'autres fois, dans les mêmes circonstances, on 
ne creuse que Jusqu'à 33 centimètres environ , et on 
laboure à la bèche le fond de la tranchée, en y mé- 
langeant et en y enterrant une bonne quantité de 
fumier dont on l’a couvert auparavant. 

29. En carré ou à plat. Dans un sol convenable, 
on se contente de labourer profondément en y en- 
terrant une forte fumure, et après avoir nivelé au 
râteau, on trace les planches au cordeau, en leur 
donnant une largeur de 1 mètre 33, et laissant entre 
elles un sentier de66 centimètres. | 

30. Si le terrain sur lequel on veut établir lasper- 
gerie est de mauvaise qualité, on le prépare par des la- 
bours profonds, en y mêlant les amendements appro- 
priés (15). Ensuite, au moment de semer ou de 
planter, on creuse successivement chaque planche à 
une profondeur proportionnée à son degré d'humi- 
dité, et on en garnit le fond comme il est di (24 
ou 25). On comble ensuite la tranchée jusqu'à 
quelques centimètres du niveau , et après le semis où 
la plantation, où la remplit complétement. 

31. En dos d'âne. Quelques jardiniers qui eul- 
tivent l'asperge sur des sols humides , disposent en 
ados les planches qui doivent recevoir la plantation, 
soit qu'ils creusent entre elles des sentiers larges de 
66 centimètres, soit qu'ils forment ces ados avec de 
la terre préparée (16) et rapportée sur l'emplace- 
ment de chaque planche, en laissant les sentiers 
vides, à une profondeur qui dépend du degré d'hu- 
midité du sol. Les planches recoivent également une 
largeur d’un mètre 33 centimètres. | 
. 32. Lorsque l'emplacement d’une aspergerie est 
disposé de l'une des manières qui viennent d'être in- 


es 

diquées, il n’y a plus qu'à semer ou planter. Mais il 
est bon, avant de nous occuper de ce sujet, de dire 
un mot sur les avantages et les inconvénients de ces 
divers procédés. On reproche au système des fosses, 
de rendre pendant les premières années, le travail 
incommode , d'occuper beaucoup de terrain en pro- 
portion des produits qu'on y peut recueillir, de pri- 
ver, par ses ados, les asperges des influences bienfai- 
santes de l'air et de la chaleur solaire, et de finir par 
enterrer ces plantes trop profondément, ce qui les 
fatigue en les forçant à reformer chaque année de 
nouvelles racines plus rapprochées de la surface du 
sol, et capables de remplacer celles qui, trop enterrées 
se pourrissent et fondent. Ceux qui approuvent cette 
méthode, soutiennent que les fosses ouvertes du nord 
au midi recoivent suffisamment l'action du soleil; 
qu’en donnant aux ados une largeur égale à celle des 
fosses, la terre des fouilles les exhausse moins que 
s'ils étaient plus étroits; qu'on peut encore dimi- 
nuer leur élévation en déposant ailleurs une partie 
de cette terre, et qu'enfin ces ados ne sont pas en- 
tièrement perdus, parce qu'on peut y cultiver des 
salades et autres menues plantes qui n'occupent Ja 
terre que pendant quelques mois. Ce dernier avan- 
tage me paraît un inconvénient de plus, et, à l'ex- 
ception des sols brûlants où il est difficile d’entrete- 
nir quelque humidité, je crois que-cette disposition 
doit être rejetée. | | 

33. Dans la plantation à plat (29), on trouve 
qu'on tient les pattes d’asperges trop près de la surface 
du so}, et qu’elles ne peuvent pas obéir à la nécessité 
qu'on leur croit imposée par la nature de se renour 
veler continuellement en remontant. Cette nécessité 


174 

est loin d’être prouvée, ainsi qu’on le verra (48). On 
reproche encore à ce procédé de rendre plus diffi- 
cile le chargement annuel. Mais il arrive la même 
chose dansle système des fosses, lorsque celles-ci ont 
été comblées par les chargements successifs, et cepen- 
dant on ne s’en plaint pas. Toutefois on ne peut nier 
que cette méthode occupe mieux le terrain, qui pro- 
duit davantage sur une même étendue; on reconmaît 
qu'elle est plus convenable, si l’on veut forcer des 
asperges sur place. C’est donc elle qui paraît devoir 
être plus généralement adoptée sur tous les ter- 
rains qui, par leur nature et leur exposition , COD- 
viennent à la plante qui nous occupe. 


34. Je ne dirai rien de la disposition en dos d’äne, 
qui n'est qu'une exception pour les terrains trop hu- 
mides, et qui, en pareil cas est avantageuse, 


35. On sème en place de la mi-février à la fin de 
mars , selon le temps. Qu'on le fasse en fosses ou 
à ant on | marque au het trois ut neo 4 


chées, soit par rs piquets aux quatre coins. On fait 
des petites fossettes équidistancées sur chaque rang, 
et en quinconce, et on sème dans chacune d’elles 5 
ou 4 graines, en les séparant par un intervalle de 
3 centimètres. Lorsque le plant est levé, on ne laisse 
qu’un seul pied, le mieux venant. S'il arrivait que 
toutes les graines, déposées dans une fossette, eussent 
avorté, On la garnirait avec l’un des pieds arrachés 
avec précaution. Le meilleur moyen pour cela, est de 
soulever légèrement avec une fourche toute la pe- 
tite toufle, dont on ôte le superflu, avec certitude de 


179 
ne laisser qu'une griffe par place. Une légère pres- 
sion remet cette grifle dans son état primitif. 

36. Pour tracer les trois rangs dont il vient d’être 
parlé, sur une planche d’un mètre 33 de largeur , on 
marque l’un d’eux précisément au milieu, et les deux 
autres à 45 centimètres de celui-ci, l’un à droite et 
l'autre à gauche, de façon qu’il reste environ 22 cen- 
timètres depuis ceux-ci, jusqu'aux bords longitudi- 
naux de la planche. Les fossettes sont faites à 50 
centimètres l’une de l’autre sur chaque rang , et sont 
disposées en quinconce. Pour cela, la première fos- 
sette de chaque rang extérieur est établie à 22 centi- 
mètres du bord transversal de la planche, et celle du 
rang du milieu à 92 centimétres du même bord. 
Il en résulte un espacement général de 50 centi- 
mètres entre les pieds sur tous sens. Cette disposition 
rend la culture et les chargement et déchargement 

plus faciles, en même temps que les plantes reçoivent 
er d’air et de nourriture. 

37. Si cependant on était obligé de ménager le ter- 
rain , on obtiendrait encore de bons produits en éta- 
blisant quatre rangs sur chaque res de 1 mètre 

On laisserait ètres, de chaque 
côté, du bord jusqu’au premier rang, et environ 
34 centimètres entre tous les autres. On sèmerait de 
même en quinconce, en espaçant aussi chaque fossette 
de 50 centimètres sur chaque rang. Cette disposition 
est préférable, lorsqu'on a l'intention de forcer l'as- 
perge sur place C'est pourquoi elle est adoptée par 
nos maraichers primeuristes; mais comme le semis 
en place ne peut pas établir aussi régulièrement la 
position des pieds que la plantation (21), c'est par 


176 

ce dernier moyen qu'ils garnissent leurs planches. 

58. Après que la graine est semée, on couvre la 
planche de 2 centimètres de terre, et, si on le peut, 
on terreaute (19). Si la sécheresse survenait après-e 
semis, soit avant, soit après la levée, il faudrait 
arroser au besoin. Quand le plant est levé, on sarcle 
et bine pour le tenir toujours net de mauvaises 
herbes, et ouvrir le terrain aux influences atmosphé- 
riques.. Vers le mois de novembre on coupe le plus 
près possible toutes les tiges desséchées, et si on a 
semé en fosses cn couvre de 5 centimètres avec la 
terre des ados. On ne met point de terre sur le plant 
de semis fait à plat. 


39. Dès le mois de mars de la seconde année, on 


laboure légèrement à la fourche; on sarcle et bine, 
selon le besoin, et on arrose en cas de sécheresse. 
La façon d'automne est la même que pour la pre- 
inière année. Les soins à donner à une aspergerie 
formée par le semis en place, à partir de la troisième 
anaées-étant-semblables à ceux qui sont nécessaires 

à la première année de ra des ap on 
les base _— _—— 


Plantation des Gifs 


de AN bé: ss semis en place est de se 
faire attendre deux ans en pure perte, puisqu'on 
peut, à moins de frais qu'il n'en coûte pour le faire, 
se procurer du plant de cet âge élevé en pépinière 
par les cultivateurs qui en font commerce. C’est 
aussi presque g BénéT aient ainsi que Yon forme les 
aspergeries. 


RE ES 2, Ds. « 


Er La. 


7’ 

41. Le plant d'asperges est bon à planter après 
un an de semis; mais, comme on ne gagne rien à 
le faire, il n’y a que les maraichers primeuristes 
qui le replantent à cet âge. 

42. La grosse asperge violette ne coûtant pas plus 
à cultiver que la variété commune, c'est du plant 
de cette espèce qu’il faut se procurer. Il se recon- 
naît à ses racines longues, égales, déliées, molles, 
chevelues, et présentant des yeux arrondis et fort 
prononcés. Malgré que ce plant puisse être tenu plu- 
sieurs Jours hors de terre sans grand danger, il est 
très-préférable de le replanter de suite, et de le 
laisser le moins longtemps possible en contact avec 
l'air. Il importe aussi que les griffes soient arrachées 
avec assez de précaution, pour que les extrémités des 
racines ou spongioles soient conservées intactes. Tou- 
tefois, avant de planter, il est bon de visiter chaque 
griffe pour supprimer les racines qui pourraient être 
mutilées ou pourries. 

45. Sur une des dispositions de terrain indiquées 
plus haut (24 à 30), on marque sur trois rangs, età 
la distance prescrite (35), la place de chaque griffe par 
un petit monticule formé avec la terre de cette place 
mème et de son pourtour. On y assoit la griffe en 
arrangeant les racines de façon qu’elles descendent 
le long des flancs du monticule aussi Red 
lairement que possible, parce qu’elles ont de la ten- 


docs Es er 2: PPT - ” 


de terre; on cha 
8-cctiinilient 


ds. 


au rateau. Si on le peut on terreaute (19). 


Mans 1845. 12 


175 


avril, selon les localités et l’état de la saison. Les soins 


qu'exige l'aspergerie, durant l'année qui suit la plan- 


tation, consistent à biner, à sarcler soigneusement , 
car 1l importe que les planches soient constamment 
très-nettes de mauvaises herbes, et à arroser dans 
le cas de sécheresse, On laisse les tiges qui poussent 
pour activer la végétation et assurer la reprise, et on 
les AeRpE.SN en nevepahre; on donne enfin à la plan- 
tation une après laquelle on terreaute, 
qu'elle soit faite en Diese ou à plat. 

45. Soins à donner à l'aspergerie à compter de 
la troisième année. 1] s'agit toujours chaque année 
de biner, sarcler et arroser au besoin. Au printemps 
on donne à la plantation un léger labour à la four- 
che, avec la précaution de ne pas endommager les 
Hs vaissants; ensuite on charge de quelques 
centimètres de terre nouvelle et de terreau. A l’au- 
tomne on donne une nouvelle facon; on coupe toutes 
les tiges séchées quand l’aspergerie n’est pas encore 
en rapport, et lorsqu'elle produit on épluche les 
plantes, on coupe les porte-graines si on en a laissés, 
et.on charge, si on ne l'a pas fait au printemps. Il est 
bon de faire observer que le chargement annuel dont 
je parle se fait par les uns avant l'hiver, et par les 
autres au printemps. Dans les terrains humides, il 
est prudent de ne pas charger à l'automne, parce 
que la terre rapportée simbibe des. pluies de cette 
saison, et entretient une somme d'humidité nui- 
sible aux griffes, surtout. si l'hiver qui suit n’est pas 
sec. Dans les terrains élevés Ou qui s’égouttent faci- 
lement, le chargeme: 1t d'automne est préférable. 

46. Il ne faut pas perdre. de vue que le charge- 
ment a pour but principal de faire prendre à l'asperge 


Ra: : 


he. 
une direction droite et une longueur convenable qui 
la rende propre à la vente ou à être servie sur table. 
Si elle poussait à découvert, elle fournirait, comme 
Vasperge sauvage, des turions de longueur variable, 
et plus ou moins torses. 

47. Ce chargement a une épaisseur différente, 
selon les habitudes des jardiniers, et selon aussi les 
qualités que l’on recherche dans l’asperge. Ainsi en 
Hollande, où on donne Ja préférence aux asperges 
entièrement blanches, sauf le bouton qui doit être 
violet, on charge après Ja facon du printemps de 15 

à 20 centimètres de terre; il s'ensuit que les turions 
enterrés ge mr par la privation de Ta lumière, 
la blancheur qu’on désire. Mais en pareïl cas il faut, 
après la récolte ‘où au moins avant l'hiver, ui ryes 
une partie de cetté terre, qu'on rejette sur les sentiers 
et qu'on remplace au printemps suivant. 

48. Le système de la plantation en fosses qui est, à 
mon avis, le plus ancien mode de culture de l'asperge, 
doit probablement naissance à l’assertion avancée par 
les naturalistes que les griffes d’ asperges croissaient 
verticalement et se superposaient pour dinsi dire les 
unes aux'autres. Cette circonstance qui n'est exacte 
que pour les asperges sauvages qu'on trouve sur les 
bords des fleuves que les eaux chargent chaque année 
d'une certaine couche de terre d'alluvion ss a sans 
doute inspiré l'idée des fosses qu'on se pr Ne 
combler par. des Rs de x 


Pet br à de terre ur te ace, 
de façon à ce que son collet, d'où partent les racines, 


180 

soit plus enfoncé qu'il ne l'était , il se forme au-dessus 
d'elles de nouvelles racines qui font mourir les infé- 
rieures, trop souvent au. détriment de la plante. 
Peut-être l'asperge supporte-t-elle plus facilement 
qu'aucun autre végétal ce développement de nou- 
velles racines; mais, ce qu'il y a de certain , c'est que 
les griffes ne meurent pas lorsque la fosse est arrivée 
au niveau du sol , et que le chargement n’est plus que 
le renouvellement de la terre de la surface, et non un 
exhaussement. En effet, dans la plantation en fosses, 
le chargement annuel se fait en prenant sur les ados 
la terre nécessaire pour les couvrir. Lorsque cette opé- 
ration plusieurs fois répétée a nivelé les fosses avec 
le reste du terrain, il faut , avant de charger, enlever 
avec précaution sur nn, d'elles une épaisseur de 
vieille terre égale à celle que l'on veut y remettre. 

C'est ainsi qu'on agit pour les plantations à plat 
ou en carré dont on renouvelle chaque année la sur- 
face, et cependant alors les griffes ne. meurent pas 
quoiqu ’elles ne puissent pas ns de nouvelles 
racines au-dessus des anciennes. 

49: On a vu ,ily a plusieurs années, à Saint-Denis, 
une aspergerie donnant des produits magnifiques. 
Elle était établie à plat, bien que les planches eussent 
été creusées et garnies comme :l est dit (24). Le fu- 
mier était recouvert d’ une terre composée à peu près 
comme je l'ai indiquée (16), de facon à ramener la 
fosse au niveau du sol, et au printemps les planches 
étaient couvertes #< couche. épaisse de paille au 
travers de laquelle filaient les asperges. Apekr la ré- 
colte cette paille était enlevée. 

50. Indépendamment du chargement axe 
ou "du renouvellement de la terre supérieure des 


_ 


101 
planches de l'aspergerie, il faut, tous les trois ou 
quatre ans, selon que l'on est plus ou moins riche en 
fumier, ou que le sol de l’aspergerie est plus ou moins 
substantiel, lui donner une forte famure, soit en 
automne , soit au printemps, afin d'entretenir sa fé- 
condité. Cette fumure consiste à apporter, sur Îles 
planches, du fumier consommé de chevaux ou de 
vaches , à l’étendre uniformément sur une épaisseur 
de 5 à 6centimètres , et à le charger d’autant de terre. 
Quand la plantation est en fosses, cette fumure sert de 
chargement. Mais, lorsque les fosses sont comblées, 
ou quand la plantation est faite à plat, on commence 
avant de fumer par décharger les asperges d’une 
épaisseur de terre égale à celles de la fumure qui 
doit être donnée. 

51. Il va sans dire qu’à la suite de toutes les facons 
de printemps et d'automne, il faut donner au sol de 
l'aspergerie un coup de rateau pour que le nivelle- 
ment soit toujours maintenu aussi parfait que pos- 
sible. Une aspergerie plantée richement et convena- 
blement soignée peut rapporter pendant quinze où 
vingt ans. - 

52. Les grifles d’asperges, qui,dans l’état de nature, 
résistent parfaitement aux intempéries de nos hivers, 

ouffriraient iblement des atteintes du froid lors- 
qu'il dépasse 10 degrés centigrades; il est donc pru- 
dent, dans les hivers rigoureux, d'étendre sur les 
planches une co verture de gra d fumier ou de li- 


FERRER | 
me 


Re à x ému Tia 
53. On voit des eries considérables ___n- 
virons de Paris en plein champ. Aubervillers, les 
Vertus, Saint-Denis; Saint-Ouen, etc., font certe 
culture en grand, et surtout pour en vendre le plant. 


182 

54. Dans les environs de Metz on cultive aussi 
l'asperge en pleine terre dans les terrains élevés et 
sablonneux. On sème en place deux ou trois graines 
dans un trou carré de 33 centimètres sur 20 à 22 de 
profondeur. La première année on recouvre le plant 
d'un peu de terre ; la seconde on charge avec un peu 
de famier mêlé avec de la terre, et la troisième année 
on remplit les petites fosses. 

55. Il est un moyen d'obtenir des asperges blan- 
ehes et tendres, c’est de couvrir les turions naissants, 
aussitôt qu'on les aperçoit, avec un tuyau en bois 
fermé par un bout, et dont la capacité est propor- 
tionnée aux dimensions de grosseur et de Jongueur 
qu’on veut faire prendre à l'asperge. M. Chapel, 
attaché à la maison Jacquin ainé, et qui a cultivé à 
Montpellier, y employait à cet usage des tubes for- 
més avec les tiges de roseau, 4rundo donax, cou- 
pées au-dessus de chaque articulation. L'asperge, 
ainsi couverte, se développe grosse et droite, et en- 
tièrement blañche. 

56. Récolte des asperges. Une aspergerie formée 
par le semis en place rapporte quelques bonnes as- 
perges à la troisième année ; mais SE est préférable. 
pour fortifier tes racines der’ cueillette 
: On NU Ddielenienr à mioclias laque 

trième année. #4 aspergerie, formée par la plantation 
des griffes, donne aussi quelques turions l'année même 
de sa plantation; mais on s'abstient également de 
cueillir. Le rapport commence donc avec la seconde 
année, ce qui correspond à la quatrième du semis. 

57. On coupe les asperges dès qu’elles. com- 
mencent à paraitre, ce qui a heu en avril ou mal, 
selon que le printemps est plus ou moins doux ; 


193 


mais, sous notre climat variable, où des gelées tar- 
dives ont lieu inopinément au printemps, il est pru- 
dent, quand de jeunes turions se montrent de bonne 
heure, de jeter dessus une légère couverture de 
grande litière pour les préserver de tout accident. La 
récolte finit avec la deuxième quinzaine de juin. 
58. On se sert, pour cueillir les asperges, d’un 
outil nommé couteau à asperges, dont la lame 
courbée est incisée de dents disposées pour couper le 
turion en ramenant l'outil à soi. On a imaginé un 


+ 1 "4 hs urbe 


autre couteau dont les dents 
extérieure de la lame, et ont une dérébidée: & la 
pointe au manche. On s’en sert de la manière oppo- 
sée au premier, c’est-à-dire en poussant de haut en 
bas, et s’arrêtant dès que l’asperge vient. 

59. Quelques jardiniers cueillent à la main. Pour 
cela, ils dégagent la terre autour de Y'asperge avec 
précaution , et la saisissent le plus bas possible; alors 
en tirant suffisamment, en même temps qu'on lui 
imprime une demi-torsion, elle se détache avec assez 
de facilité. Cette manière de cueillir, pour laquelle il 
faut toutefois une Spe-r ss de, rage moins 


ke: 2 1 2 one + PE 
 ŒaGnISCT 1CS 


60:-Si l'on veut réserver des Sbeééipratieés il 4 
choisir en mai les plus beaux turions, et les laisser 
sur pied se développer à leur aise, en les ‘entourant 
toutefois d'une surveillance protectrice. La graine 
est mûre en octobre , époque où l’on coupe les porte- 
graines, On écrase les baïes dans l'eau pour en Ex- 
traire les semences. On les fait me à et on les con- 
serve en lieu sec. 

61. On n’est pas d'accord sur la durée de la fa- 
culté germinative des graines de l'asperge. Les uns 


1È4 


disent qu'elles ne sont bonnes que pendant deux ans, 
d’autres deux ou trois, ou quatre, et enfin sept à 


huit. La persistance de Ja faculté germinative d’une 
graine dépendant de son parfait aoutement varie en 
général selon la constitution atmosphérique de l’an- 
née qui l’a produite. Ainsi elle est restreinte lorsque 
l'été a été pluvieux et froid ; elle est au contraire 
exagérée lorsqu'une chaleur sans sécheresse a favorisé 
sa complète maturité. On est toutefois dans la vé- 
rité en accordant aux graines d’asperges une durée 
moyenne de trois à quatre ans. 


CULTURE FORCÉE DE L ASPERGÉ. 


62. On force l’asperge par deux procédés: l’un, eu 
chauffant sur place, et qui produit l’asperge blan- 
che; l’autre, en plaçant sur une couche des griffes 
dont on obtient l’asperge verte. 

63. Asperges blanches forcées sur place. On 
peut chauffer les asperges plantées comme je l'ai 
dit (36); cependant les maraichers de Paris, qui ex- 
eellent. dans cette pratique, mettent quatre rangs 

d'asperges au lieu de trois , sur chaque planche de 
1 mètre 33 centimètres. (37 .) Mais ils ont besoin 
de tirer de leur terrain tout le produit possible. 
Les mêmes raisons n'existent pas chez les parti- 
euliers. Je ferai observer toutefois que, lorsqu'on à 
l'intention de chauffer sur place, il est bon de dres- 
ser les planches de l’est à l’ouest, pour qu'elles. 1 
sentent un de leurs flancs au midi. 

64. On peut commencer à forcer dès le mois de 
novembre 


février. 


65. On creuse à 66 centimètres de profondeur les 


, et Continuer successivement jusqu ‘en 


199 


deux sentiers qui se trouvent sur les flancs de la 
planche qu'on veut forcer; on creuse une pareille 
tranchée à ses deux extrémités; on couvre la planche 
de 20 centimètres de la terre extraite de cette fouille, 
et on nivelle au rateau. On remplit ces quatre 
tranchées avec du fumier neuf de cheval que l'on 
arrange et piétine, comme si on voulait faire une 
couche, On place, sur la planche, des coffres dont l’in- 
clinaison est tournée vers le midi. On rehausse les 
réchauds en les tassant fortement jusqu ‘à ce qu'ils 
soient à la hauteur des coffres. On peut couvrir la 
planche de fumier neuf; on pose les châssis, et on 
les couvre de paillassons pour s'opposer à la déper- 
dition de la chaleur qui se développe bientôt à l'in- 
térieur. 

66. Quinze jours après on retire le fumier dont on 
a rémpli les coffres, parce que les turions commen- 
cent à se développer du quinzième au vingtième Jour. 
On continue à tenir les châssis chaudement couverts, 
surtout la nuit, afin que la température ne descende 
pas plus bas que quinze degrés centigrades. 

67. Les premières asperges bonnes à cueillir se 
montrent environ vingt-cinq jours après qu on: à 
commencé à chauffer. On peut, dès lors, cueillir 
tous les deux jours pendant deux mois ;. mais à la 
condition de remanier tous les quinze jours le fumier 
qu remplit les tranchées entourant la planche, et 
quelquefois de ranimer sa chaleur en y ajoutant du 
fumier neuf, 

68. On cueille à la main, comme jen ai | dit Go). 

69. Après qu’on a cessé de cueillir, on retire le 
fumier des tranchées, on enlève les coffres, on 
remplit les sentiers avec la terre qu'on en avait tirée, 
et celle dont on avait couvert la planche ; on rétablit 


186 


enfin le tout dans l'état où cela se trouvait avant de 
chauffer. 

70. Bien qu'il y ait des jardiniers qui chauffent 
la même planche deux années de suite, et la laissent 
reposer la troisième année il est préférable de ne 
forcer la même planche qu'une année sur deux. De 
cette manière l’aspergerie peut encore durer une 
douzaine d’années. 

71. Manière de forcer l'asperge verte. On on 
forcer l’asperge 7. qu'on nomme encore asperge. 
aux petits pois , à cause de l'usage que l'on a de la 
faire cuire par petits morceaux, qui rappellent un peu 
cette légumineuse, depuis le mois d'octobre jusqu'à 

‘époque où les asperges de pleine terre commencent 

à donner. 

72. On achète pour cela du plant de cinq à six 
ans de plantation , et même plus vieux, pourvu ce- 
pendant qu'il soit encore en rapport, parce que 
les griffes ainsi chauffées ne sont plus bonnes qu à 
faire du terreau , la É du fumier les ayant 

‘brûlées. 

73. On dresse sur terre une couche large de 1 mètre 
65 centimëétres et élevée de 66 centimètres, avec 
deux tiers de fumier neuf, et un tiers de fumier bien 
consommé et également réparti et mélangé. Cette 
couche, qu’on tasse fortement en la marchant à me- 
sure qu’on dispose les lits, doit être suffisamment 
arrosée pour développer la fermentation. Aussitôt 
qu’elle est dressée, on pose dessus les coffres et leurs 
Son et on rie de réchauds de fumier neuf 

à moitié de sa hauteur. Lorsque le et À de feu est 
passé et que la chaleur commence à à descendre, on 
range les griffes d'asperges en les plaçant debout sur 
leurs racines et les serrant les unes contre les autres. 


187 


On commence par le haut du cofire , et l'on continue 
Jusqu'à ce qu'il soit plein. Les uns posent les griffes à 
nu sur le fumier, et n’y ajoutent plus rien; d’autres 
couvrent la couche de quelques centimètres de ter- 
reau, et, lorsque les griffes sont rangées, ils en 
font couler entre elles pour les recouvrir à peine. 
L'un et l’autre procédé réussissent également. 

74- Lorsque le coffre est rempli, on le couvre de 
châssis , et l’on dépose dessus des paillassons et de la 
grande laire pour concentrer la chaleur, selon que 
le froid est plus ou moins intense. On Mere ni ré- 
chauds jusqu’au niveau des coffres. 

79. Quinze jours après, les asperges commencent 
à donner des turions longs, verts et minces, et lo 
cueille jusqu’à ce que les griffes cessent de pr à 
Car On n’a pas à craindre de les épuiser, puisqu'après 
la récolte elles ne sont bonnes à rien. La cueillette à 
lieu tous les deux ou trois jours. Comme ces asperges 
S’allongent beaucoup, il est quelquefois nécessaire de 
hausser le coffre pour que leurs pointes soient suffi- 
samment éloignées des verres. On à soin en même 
temps d’exhausser les réchauds, qu’il est bon aussi de 
remanier de temps en temps, pour empêcher la nié 
leur de devenir trop faible. 

76. On peut, sous un panneau de chsssie, caler 
successivement de quatre à cinq mille asperges vertes. 

(La suite au prochain numéro) 
RoussELON. 
PLANTES D'ORNEMENT- 
PLEINE TERRE. 


Cuarieis HÉrEROPHYLLE, Charieis nelle, 
Cass. K'aulfussia amelloïdes , Nass. ( Voy. la pl.) 
Plante annuelle, originaire du Cab: Introduite dans 


188 
les cultures de l'Europe il y a une trentaine d'années, 
perdue ensuite pendant un certain laps de temps, et 
réimportée assez nouvellement. 

La tige est rameuse, et s'élève à vingt-cinq cen- 
umètres environ. Les feuilles inférieures sont ronci- 
nées, les supérieures sont lancéolées, toutes d’un vert 
sombre. De juin en juillet fleurs radiées, larges de 
28 à 30 mill., d’une jolie couleur bleu céleste, avec 
le disque violacé. Elles sont ordinairement par deux 
au sommet des rameaux, mais fleurissant solitaire- 
ment et successivement. 

La meilleure manière de réussir dans la culture de 
cette plante est de la semer couche chaude, 
ou en terrine enterrée dans la couche. Après la levée 
du plant, on le repique un à un dans des petits pots 
qu'on remplit à moitié de tessons ; on fait graduelle- 
ment passer les pieds d’une température élevée à une 
froide , et lorsque les boutons à paraître, 
on les livre aux plates-bandes de la pleine terre. 
Pour avoir une floraison plus belle, on peut sup- 
primer les premiers boutons. 

On peut toutefois repiquer en place de suite le plant 
obtenu sur couche, ce que l’on fait quand on se pro- 
pose d'employer cette plante en bordure , ce à quoi 
elle convient parfaitement. 

)n sème aussi en place, mais la floraison a lieu 
plus tard en été. Jacquin aîné. . 


ANCOLIE DE SKINNER, Aquilegia Skinneri. Paxr: 
MAG. (Voyez la planche, et pour les caractères géné- 
riques page 213, année 1840-1841.) 

.… Plante vivace herbacée, originaire du Guatimala. 
Feuilles presque toutes radicales, à longs pétioles 


biternés pourprés, à limbe divisé en segments cordés 


189 


à trois lobes diversement taillés, d'un beau vert 
glauque en dessus , plus pâle en dessous. Tige florale 
paniculée à bractées linéaires en alène, feuillues. 
Sépales ovales, lancéolés, creusés en bassin ; verts. 
Pétales à limbe arrondi , longuement prolongé par 
un éperon presque droit légèrement renflé à son 
extrémité ; ils sont d'abord d’un jaune verdâtre pre- 
nant ensuite une teinte rouge plus ou moins foncé 
jusqu’au sommet de l’éperon: Étamines nombreuses 
en faisceau dépassant de beaucoup la corolle , à fila- 
ments verdâtres et anthères jaune pâle; ovaire à 
cercles membraneux et larges, trois styles. 

Cette belle espèce, à laquelle il faut une exposition 
chaude et aérée pour que sa teinte rouge prenne sa 
plus grande intensité, fait un fort bel effet, et se 
cultive du reste comme les autres ancolies. l 

ACQUIN aîné. 
ORANGERIE OU SERRE TEMPÉRÉE. 

Diccwvnie En massue, Dillwynia clavatu. Paxr. 
maG. (Voyez la figure, et pour les caractères généri- 
ques page 279, année 1836-1937.) 

Cette dillwynie est originaire de l'Australie , où 
elle a été trouvée sur les bords de la rivière des 
Cygnes. C’est un arbrisseau toujours vert à feuilles 
nombreuses, sessiles, presque linéaires , mucronées. 
Fleurs réunies en masse serrée au sommet des ra- 
Meaux , à étendard d’un jaune foncé, strié de lignes 
postes foncées qui cernent la macule jaune serin 
qui couvre son onglet. Ailes « et arène d'un me 
cramoisi. 

Cette plante, sans être aussi pe ni i aussi 
florifère que quelques autres de ses congénères, n'en 
est pas moins très-remarquable lorsqu'elle est bien 
cultivée. Mais ses branches prenant presque - oujours 


190 
une direction irréguhère, ont besoin d’être corrigées 
par le pincement et par la taille. Ce n’est done que 
dans des mains exercées et habiles que cet arbrisseau 
produit tout son effet. 

- La terre de bruyère mêlée par moitié à une terre 
meuble et substantielle, et à un peu de sable, lui 
convient parfaitement. On la cultive en pots dont on 
garmit le fond de tessons ou de gros gravier, ou sim- 
plement de grosses mottes de terre de bruyère qui 
laissent écouler l'eau des arrosements. Elle se mul- 
tiplie en bouturant sur couche tiède les jeunes 
pousses qu'on supprime en la taillant, opération qu'il 
faut renouveler toutes les fois qu'il en est besoin, 
c'est-à-dire quand ses rameaux poussent irrégulière 
ment. 

Elle fleurit ofdinairement au printemps, en avril 
et mai. F lui faut la serre tempérée pour passer la 
mauvaise saison. Jacqurw aîné. 

SERRE CHAUDE. 

ÆCHMEA, Rurz gr Pav., prod. 47,t. 8; FLon. 
PÉRUV., IL, 37, t. 264; Linz. in Bot. reg., n° 1065; 
SCHULT., fil. syst. VII, 1274; Bot. mac. , t. 3186; 
Juss. in Jaume Saint-Hilaire , exposit. fam., 1, 1, 103 

exandrie FPAROBTEE Lin. Broméliacées Juss. 

Cars crbte riqi diète cy hif. sous 


LA 
} fleu Les divisi lé fentes du 


LI Ÿ IDU1V/EID 


périgone supérieures, à six divisions égales, ren 


cbiquettet és un tté- les > : fo qi Voies 
coup plus longues que ls RE roulées infé- 
rieurement, écailleuses à la base interne ou rarement 
nues. Six étamines insérées au fond du périgone; 
filaments filiformes au nombre de trois, attachés à la 


101 
base des divisions extérieures; anthères ovales fixées 
par le dos presque penchées; ovaire inférieurement 
triloculaire. Ovules nombreux , suspendus à l'angle 
central des loges, anatropes. Style filiforme, trois 
sugmates linéaires pétaloïdes, roulés en UE baie 
ovale sous-sphérique, triloculaire. Plusieurs graines 
fixées au sommet des loges à teste coriace fauve, 
pendues par un fil ombilical court et grêle. Fiphreoe 
petit, dressé , albumineux à s base et farineux dans 
l'autre partie, 

Plante herbacée de l'Amérique tropicale se trou- 
Yant souvent en fausse parasite sur les troncs des 
arbres. Feuilles radicales, ligulées ou ensiformes , 
épaisses, coriaces entières ou finement serrulées. 
Scape paniculée, ramifiée, les ramifications flexueuses 
avec des bractées cyathiformes sous chaque fleur, 
aristées , épineuses, très-entières, ou à trois créne- 
lures ; ln fleurs terminales avortent. 

nee BRILLANTE, Æchmea fulgens. Br. (Voy.la 
planche. ) Feuilles lupus de 40 cent. et larges de 
cinq, d’un vert tendre, luisantes en dessus et comme 
vernissées, pulvérulentes à la base en dessous, ar- 
rondies à l'extrémité , qui est recourbée et mucronée, 
finement et très-rarement ciliées, en forme de gout- 
tière très caractérisée à la base, et formant par leur 
réunion au centre un véritable entonnoir qui sert de 
réservoir à l'eau qui éprusie, des Frles et qui y 
Séjourne. 


Scape se développant au centre , d'un re rouge 


corail, ramifiée à la base. Bractées jaunâtres, Jon- 
gues, dns fleurs presque sessiles , d'un beau 


autre bleu hegpcoëp ei foncé. | 


192 

La tige persiste longtemps après la floraison , ainsi 
que les fleurs qui après l'anthèze sont en quelque 
sorte plus brillantes qu'avant par l'éclat et la vivacité 
de leur coloris. Les trois divisions intérieures se ré- 
trécissent à Ja base, deviennent ovales et passent à la 
couleur carmin , tandis que les trois extérieures con- 
servent encore quelque temps leur coloris bleu d’azur 
qui passe ensuite au rouge, comme on peut le voir 
sur la figure. 

Cette plante, du Brésil ou de la Guyane, est une 
des plus brillantes de celles de serre chaude. Elle 
est vraiment remarquable autant par l'éclat du co- 
loris de ses fleurs que par leur durée et celle de la 
scape. 

La figure que nous donnons ici a été peinte sur 
l'un des premiers individus qui ont fleuri au Jardin 
des Plantes. Lorsque le pied est plus fort , les ramifi- 
cations sont plus nombreuses , et produisent un effet 
vraiment merveilleux. 

Nous la cultivons tout simplement en terre de 
bruyère; lorsqu'elle sera plus développée, nous ver- 
rous à lui donner une nourriture plus substantielle. 
Les arrosements doivent être presque nuls en hiver, 
et il faut prendre le soin de renverser l’eau qui s'é- 
goutte dans l’entonnoir formé par les feuilles, À 
qu'elle pourrait ÿ produire la pourriture. Cette pré- 
caution est inutile en été, époque pendant Jaquelle 
il convient d’arroser fréquemment. Cette plante dra- 
geonnant peu, nous ne pouvons pas la multiplier 
rapidement par la nn. Elle n’a pas encore 

donné de graines en Europe 
En général, 1 lui faut une arité éigues à call 
des bilberghia et tillandsia , dont elle se rapproche 
beaucoup. F. Cecs. 


ENNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 


QUATRIÈME EXPOSITION DU CERCLE GÉNÉRAL 
D'HORTICULTURE. 


Cette exposition a eu lieu du jeudi 24 au dimanche 
27 avril. De l’avis de tout le monde, elle a été la plus 
belle de toutes celles qui l’ont précédée à Paris. Tou- 
tefois, il est toujours à regretter de n ‘avoir pas un 
local bien approprié à ces sortes d’exhibitions; car 
bien que le coup-d’œil que présentait la galerie du 
Luxembourg, ornée d’une multitude de végétaux pa- 
rés de leurs fleurs ait été Led ue aurait es - 


éléga < + 


vantage. L'exiguité de, Nu et la AE qui, 
pendant quatre jours, n’a cessé de l'encombrer, ont 
considérablement fait souffrir les plantes, dont u ui 
grand nombre ont été emportées gravement ma 
lades. On a remarqué avec bonheur l innovation i in- 
troduite par MM. les commissaires, qui ont rangé 
les végétaux dans un ordre commandé par leur port 
et le coloris de leurs fleurs, sans chercher à laisser 
réunis les lots des exposants. Il en résulte un elfet 
plus ornemental et infiniment plus agréal able à 
par le mélange des couleurs qui ont pu se faire v 
Avis 1845, 13 


194 
réciproquement, et par la mamière plus régulière et 
plus symétrique avec laquelle les gradins ont été gar- 
nis. On a généralement applaudi cette méthode de 
rangement qui sans doute continuera à être adoptée. 

Le jury chargé de juger les concours se composait 
de personnes étrangères au cercle général d’horti- 
culture. Il était formé de délégués des sociétés royale 
d’horticulture de Paris et d’horticulture de Clermont- 
Ferrand, Orléans, Meaux, Meulan et Versailles. 
C'est encore une innovation qui a paru heureuse et 
que l’on adoptera probablement. 

On ne comptait que 44 exposants pour les plantes; 
les fruits et les légumes étaient peu nombreux : 7 
personnes seulement en avaient présenté , et parmi 
elles se trouvait un seul jardinier maraîcher ; 7 ex- 
posants, dont 6 dames, avaient apporté des échan- 
tillons de leurs œuvres, classées dans les beaux-arts. 
L'industrie plus ou moins horticole comptait 21 expo- 
sants, et la librairie 3. 

La séance générale a eu lieu le 27. Peu de dhatigé 
ments avaient été faits à la salle. Dans l’hémicycle, 
en face du bureau, étaient placés des fauteuils desti- 
nés aux dames patronesses ; des banquettes, dispo- 
sées transversalement sur les deux côtés , n’ont pu’ 
malgré leur on ogg recevoir la foule qui 
s'est présentée. 

M. le comte de fcobres préfet de la Seine, a 
occupé le fauteuil de la présidence; à sa droite 
étaient placés d'abord M. Chéreau, président du 
cercle général, ensuite le secrétäire : a la: gauche de 
M. le préfet, était assis M. le duc Decazes, grand 
référendaire de la chambre des pairs; il avait près de 
uiM. le duc de Devonshire, le Mécène de l’horticul- 


195 
ture anglaise, et qui a bien voulu accepter le brevet 
de membre correspondant du cercle. 

Derrière ces messieurs se trouvaient les membres 
du jury encore présents à Paris. On remarquait M. le 
comte de Murat, président de la société d’horticul- 
ture de Clécmétd ere d! M. Bravy, fort habile 
horticulteur de cette ville et membre de la même 
société ; M. Porcher, président de la société d’horti- 
ÉGlise d'Orléans; M. Duval, de pores: et 
M. Güillemin. 

La séancea été ouverte par un discours de M. Je 
président du cercle; ensuite M. Lemaire, rédacteur 
de son bulletin, a rendu un compte sommaire des 
travaux de a société; M. le secrétaire a fait alors 
l'appel des lauréats, et une allocution chaleureuse-de 
M. le duc Decazes aux horticulteurs et amis de l'hor- < 
ticulture, a clos cette séance qui a été levée à deux 
heures et demie. 

Il me reste à énumérer Dim les expo- 
sants , en citant les plantes remarquables qui se trou- 
vaient dans leurs lots, et en ajoutant pour chacun de 
ceux qui ont obtenu des distinctions, la mention de 
ces récompenses et le motif qui les a justifiées. Je vais 


—. pour cela l’ordre d'inscription au câtalogue de 


l'exposition. 


# é AZ LIENS 


« | 
$ . A PE 


125, à Paris, membre du cercle. Lu parmi 
lesquelles beaucoup de nouvelles importées «200 
tralasie. I] a recu la médailles mesdames les 


196 e 
paltonesses, et une mention honorable pour plantes 
de serre. 

2. M. Paillet, horticulteur, rue d’Austerlitz, 17, 
à Paris, membre du cercle. Médaille d’or deS. A. R. 
madame Îa princesse Adelaide, pour la plus riche 
collection de plantes de serre tempérée en fleurs, 
dans laquelle on comptait 39 Rhododendrum arbo- 
reum , 30 azalea, 17 camellia, etc. Il a obtenu en 
outre une médaille d'argent, premier prix pour les 
azalea ; une médaille d'argent, deuxième prix, pour 
les Rhododendrum, et le rappel de sa médaille pour 
les camellia. 

3. M. 4lphonse Lemichez, horticulteur, succes- 
seur de M. Fiôn, rue des Trois-Couronnes, 14, à 
Paris, membre"du cercle. Médaille d'or de S. A. B 
madame la duchesse de Nemours, pour les camellia. 
. 4. M. Gontier, horticulteur, barrière Saint-Jac- 
ques, 41, Petit-Montrouge, membre du cercle. Mé- 
daille d’or de S. A.R. M. le comte de Paris, pour 
fruits forcés, melons , raisins, etc. 

5. M. Martine, horticulteur, rue des Bourgui- 
gnons, 27, à Paris. Mention honorable pour Erica, 


# fes * 


au nombre de 35 espèces. - 

6. M. Bergmann, jardinier en chef de M. le ba- 
ron Rotschild , à Boulogne près Paris , membre du 
cercle. Deuxième prix, médaille d'argent, pour la 
plus belle collection de plantés en fleurs (concours 
d’amateurs et jardiniers ” k ; 

7- M. Chauvière, horticulteur, rue de la Ro- 
quette, 104, à Paris, membre du cercle. Deuxième 
prix, médaille d'argent pour cinéraires , calcéolaires 
et verveines. sflavnon shsoitiesgt 
«8.-M. Lémon , hortieulteur, rué des Noyers, 5; à 


: 


+ fl 
Belleville , près Paris, membre du cercle. Médaille 
d'argent pour plantes bulbeuses, superbe collection 
d'iris en fleurs. 

9. M. Tripet Leblanc, marehand grainier, bou- 
levard des Capucines, 19, à Paris, membre du cercle ; 
près de 300 variétés de jacinthes divisées en huit sé- 
ries, toutes en pleine floraison. Rappel de médaille. 

10. MM. Ceis frères, horticulteurs, chaussée du 
Maine, 97, à Montrouge, membres du cercle. Col- 
lection de 265 plantes dans les palmiers, orchidées, 
cactées, conifères et autres plantes diverses, parmi 
teraaites on à surtout remarqué le Vapoleone im- 
perialis, de toute nouvelle introduction. Médaille 
d'or de S. A. R. madame la duchesse d'Aumale, 
Pour la plus riche collection de plantes de serre 
chaude. Une autre médaille d’or, prix spécial, potr 
plantes nouvellement introduites; une médaille 
d'argent pour plantes nouvelles fleuries ou non fleu - 
ries. Mention honorable pour orchidées. . 

11. M. Chartier, rue de Charonne , 102, à Paris, 


“membre du cercle. Deuxième prix, médaille d ar- 


gent pour les pensées. / 

12. M. Guérin Modeste, horticulteur, rue des 
Couronnes, 84, à Belleville, membre du € cle, 
mention honorable pour collection de Rhododen- 
drum arboreum etautres. 

13. M. Grison, jardinier de M. Fer à à Su 
resne, près Paris. Médaille d'argent , premier -èg 

d'amateurs pour la plus belle _— de } 
en fleurs. 

14. M. Aimé sdishe orétaiee x TR 
membre du cercle. Grande. médaille d'argent du 


198 
Luxembourg, pour une superbe collection d’ama- 
ryllis, dont une partie obtenue de semis. 

15. M. Souchet fils, horticulteur à Bagnolet, près 
Paris, membre cercle. Médaille d'argent, 
deuxième prix, po J les bruyères. Il avait exposé en 
outre plusieurs plantes rares peu répandues, no- 
tamment un très“beau pied de Lagnotus sinuatus 
et un petit de lintegr ifolius (très-rare). 

16. M. J’anacker, horticulteur à Orléans, membre 
du cercle. Premier prix, médaille d'argent, pour 
plantes obtenues de semis ( rhododendrum ). 
Deuxième prix, médaille d'argent pour Azalea. Les 
plantes de ce cultivateur étaient belles et bien por- 
tantes. 

17. M. Michel horticulteur, rue des Boulets, 34, 
faubourg Saint-Antoine. Premier prix, médaille 
d'argent pour les bruyères (Ærica); la collecuon 
se composait de 39 espèces très-bien portantes. 

18. M. Durand fils aîné, horticulteur, rue de 
Buffon, à Paris, membre du cercle. Médaille d'ar- 
gent, pour la plus riche collection de plantes de 
serre tempérée en fleurs. Mention honorable pour 
azalées; les variétés de l’Inde, au nombre de 25, les 
autres à celui de r1 ; 10 SPATET TENTE etc. 

19. M. Bertin, boéniabr, rue Saint-Sympho- 
rien, 1, à Versailles, membre du cercle. Deuxième 
prix, médaille Hargent pour les camellia, au nombre 


20. M. Henri Courtois mention nd . #4 
camellia. To: 

21. M Duval, à Bellevue. Premier prie! mé- 
daille d'argent pour les cinéraires. 


comrrritiitititiinniaiiireritiniiiiti 


mnt mamsemenmatttnnts 


«99 
$ 2. Fruits et légumes. 


22. MM. Dupuy-J'amain, fleuristes et pépinié- 
ristes, barrière et route de Fontainebleau, 77 
(extra muros), membres du cercle. Premier prix, 
médaille d'argent, pour la plus belle collection de 
fruits conservés, dont 29 variétés de poires et 24 de 
pommes. 

23. MM. J'amnin et Durand, pépiniéristes, rue 
de Buffon, 19, membres du cercle. Deuxième prix, 
médaille d'argent pour fruits conservés, dont 35 va- 
riétés de poires et 7 de pommes. 

24. M. Grison, jardinier de M. Rotschild, déjà 
cité (13). Premier prix, médaille d'argent (concours 
d'amateurs), pour les plus beaux fruits et légumes 
forcés, figuiers , groseïlliers, pruniers, cerisiers, etc. 

25. M. Lenormand, jardinier maraîcher, rue des 
Amandiers, 43, à Paris, membre du cercle. Premier 
prix, médaille d'argent, pour les légumes forcés ; 
seul concurrent! 


$ 3. Beaux-arts. 


26. M. Bevalet père, rue de Seine, 58 , à Paris. 
Mention honorable pour pensées peintes. 

27. M. et M Delaëre , rue de Richelieu, 18, à 
Paris. Rappel de médaille pour fleurs a ificielles , 
camellia et œillets copiés avec une rare et heureuse 
perfection. Tout en admirant l'art avec lequel les 
formes, la couleur, les accidents mêmes sont imités , 
je ne puis m'empêcher de croire que ces imitations 
sont une concurrence dangereuse pour les produits 
de la floricolture. pt CCI 


$* 4. Industrie. 


28. M. Follet, fabricant de poteries en tous 
genres, rue des Charbonniers-Saint-Marcel, 16 et 
18, à Paris. Médaille d’or de M. le ministre du com- 
merce. M. Follet prouve, par l'exposition de ses 
beaux produits, qu’il est devenu un véritable artiste 
qu'il est possible d’imiter, mais impossible de sur- 
passer. 

20. M. ÉNaroe sculpteur ornementiste , rue 
Michel-le-Comte, 33, à Paris. Mention honorable. 


$ 5. Librairie. 


30. M. Lecoqg, professeur d'histoire naturelle, 
vice président de la société d’horticulture de Cler- 
mout-Ferrand. Médaille d’or pour un ouvrage nou- 
veau le plus utile à l'horticulture (sur la fécondation 
et l'hybridation des végétaux). 


Jacques. 
Sur l'exposition du cercle général d'horticulture, 


Il résulte du compte rendu ei-dessus que le cercle 
général d’horticulture a distribué, pour une seule 
exposition 8 médailles d’or, 17 médailles Ne Crabi 
3 rappels de meoulies et 8 non honarslese 


Je ne : qu’ un à cet 


As 


égard, c'est que les médailles d'or ont été trop. noël 

; une récompense prodiguée perd de son 
prix. Sans doute on ne peut qu'applaudir au zèle que 
montrent pour les progrès de l’horticulture les hauts 


2 


201 


personnages qui offrent ces distinctions; mais le 
conseil d'administration n’est pas toujours prévenu 
assez à temps, et 1l se trouve dans l'obligation d’im- 
proviser des concours qui n’ont pas toute l'impor - 
tance que. mérite une médaille d’or. Aussi, tel a été 
honoré de cette distinction qui ne l'aurait pas obte- 
nue si le temps avait permis de mieux déterminer 
les conditions du concours, On conçoit que tout le 
mérite de l’horticulture n'est pas uniquement dans 
les produits qu’elle peut présenter à une exposition. 
Il se fait dans les établissements horticoles des opé- 
rations qu ’il faut aller voir sur place , et il serait bon 
que le conseil d’une société connût en temps oppor- 
tun les faveurs dont il pourra disposer, afin d’en ré- 
server quelques-unes pour les jardiniers qui se trou- 
vent dans ce cas. 

Quelquefois même les donateurs de médailles d'or 
déterminent l'objet auquel ils veulent qu'elles soient 
appliquées, et il en résulte que les concurrents ne 
peuvent se préparer à remplir dignement les condi- 
tions du concours. Il vaudrait mieux ajourner ces 
médailles à une autre exposition que de les décerner 
lorsque c’est à peine si elles sont méritées. On a vu 
des horticulteurs du plus grand talent parcourir une 
longue et honorable carrière sans obtenir une mé- 
daille d'or, et aujourd’hui on voit prodiguer cette 
sorte de récompense au point qu un même exposant 
en reçoit deux, et que l’une d'elles va chercher un in- 
dustriel en dehors de l'horticulture à laquelle il ne 
tient que comme un tailleur tient de l'homme 
d'État lorsqu'il habille un ministre du roi ou un _ | 
célèbres orateurs de nos chambres. 

Les personnes qui s'intéressent assez au He 


202 
pour s'occuper des moyens de récompenser ses pro- 
grès et son zèle, devraient, ou fonder une médaille 
d'or pour chaque exposition , ou prévenir longtemps 
à l'avance de leur intention le président des sociétés 
anxquelles elles en destinent une. Les sociétés de- 
vraient remettre à une autre exposition la distribution 
de toute médaille d’or pour laquelle le programme 
ne serait pas convenablement rempli. On peut au- 
jourd'hui exiger beaucoup de nos horticulteurs : pré- 
venus à l'avance, leur talent ne fera pas défaut. 


" RousseLox. 


PLANTES POTAGÈRES. 


Instruction sur la culture naturelle et Jforcee 
de l'Asperge (1). 
( Suite. } 


ENNEMIS DE L'ASPERGE, 


77. L'asperge, comme tout ce qui existe dans la 
nature, a ses ennemis particuliers. Le plus redou- 
table est la criocère, qui Ja ronge entièrement si On 
ne l'en préserve. Il faut pour cela la chercher et l'é- 
craser ; il faut aussi détruire ses œufs, qui sont noirs 
etsymétriquement attachés à ses tiges. 4 

78. Le ver blanc est encore un ennemi d’autant 
plus dangereux de l'asperge, que le terrain dans le- 

(1) Cette instruction se vend séparément 50 cent. et 60 cent. par 
la poste , à Paris , chez Jacquix aîné , marchand grainier, quai de 


la Mégi Drpiaier : unique siège de l’ancienne 
son Jacquin Frères, dont M. Jacquin afné est acquéreur ct 
RE ï ; ss 


203 


quel on la cultive est plus facilement pénétrable 
pour la femelle du hanneton, qui ne manque pas 
d'y déposer ses œufs. On prévient en partie ses ra- 
vages en tenant, cà et là dans l’aspergerie, quelques 
laitues que cette larve préfère. Lorsqu'on en voit une 
flétrie on l’arrache, et on détruit le ver qui la ronge. 
Si une plante d'asperge paraît languissante, il faut 
déchausser la griffe pour atteindre le ver blanc. 
M. Dalbret, ancien chef de l’École d'Agriculture au 
Jardin du Roi, a conseillé dans ces Annales, pour 
préserver les asperges des attaques du ver blanc, de 
jeter, sur chaque griffe, environ une demi-pellerée 
de gros sable de rivière, ou mieux de machefer eon- 
cassé. 

79. Dans les terrains humides et dans les années 
pluvieuses, les limaces et limacons attaquent les 
jeunes turions naïssants ; c’est le soir et de grand 
matin qu'ils cherchent leur nourriture, c'est aussi 
alors qu’il faut leur faire la chasse. 

80. La courtilière est également à craindre pour 
‘une aspergerie dans laquelle elle dépose souvent ses 
œufs. Malheureusement, c’est toujours à ses ravages 
qu’on s'aperçoit de sa présence, qui est quelquefois 
indiquée aussi par les trous qu’elle pratique. On a 
conseillé de verser de lhuile dans ces trous pour 
l’asphyxier; mais peu de jardiniers emploient ce 
moyen. 

81. Conczusiow. L'asperge est un des légu 
plus sains qui se cultivent dans nos potagers; aussi 3 
consommation est-elle considérable. On lui a prêté vs. 
Surtout autrefois, un grand nombre de propriétés 
médicinales dont asser n'est pas de mon 
ressort. 


les 


P 


204 
82. Plus l'asperge est consommée près du moment 
où elle a été cueillie, et.plus elle est savoureuse. On 
la conserve cependant quelques jours, et mieux en 
plaçant la botte debout dans un plat contenant 4 ou 
5 centimètres d’ ge ou en enterrant sa base dans du 
sable frais. 


83. Pour les faire cuire, il faut les mettre par 


bottillons dans l’eau bouillante, où elles ne doivent 
rester que quelques minutes. Trop cuites, elles sont 
sans saveur et filandreuses. Elles sont à leur point 
lorsque suffisamment tendres, elles sont assez cas- 
santes pour que leur extrémité comestible puisse se 
rompre nettement. Selon Suétone, l'empereur Au- 
guste exprimait la célérité avec laquelle devait se 
faire une chose, en disant qu’elle n’exigeait pas plus 
de temps qu'il n’ en fallait pour cuire des asperges. 

84. Quand on a mangé des asperges les urines 
contractent une odeur désagréable. Les personnes 
que cette circonstance contrarie peuvent verser dans 
le vase de nuit quelques gouttes d'essence de téré- 
benthine, ou mieux avaler après le repas une capsule 
de cette résine. : 


RoussELON. 
PLANTES D'ORNEMENT. 
PLEINE TERRE, 


CARAGANA. Law. Dict. et Dec. Prod., p. 208. 
BINIA » Pattss, fl. ross., etc. 


es 


Caractères génériques. Calice tubulé à cinq dents; 
de obtuse, droite, ailes, carène et étendard » 
peu près de la même longueur, obtus; étamines 

+ - 


205 


diadelphes (1 et 9), ovaire sessile, multiovulé, style 
fihforme, glabre ; stigmate terminal, tronqué; lé- 
gume sessile, (les jeunes comprimés, ensuite subey- 
lindriques, mucronés par le style ), polysperme. 
Semences subglobuleuses. — Arbres où arbrisseaux 
de la Sibérie et de l'Orient. Feuilles pennées, sans 
impaires , les folioles mucronées; pétiole à sommet 
soyeux ou spinescent ; pédicelles axillaires uniflores, 
SONENRES, 6 .ou fasciculés ; quelquefois les stipules spi- 
nescentes. # 

CARAGANA A GRANDES FLEURS. C. grandiflora. Dec. 
Prod. 2, pag. 268, sp. 6. — Roninia er 
BrEsERsr, fl. Taur. 1, p. 68. (Voy. la planche.) 

Feuilles bijuguées, toutes quatre réb-rappréthes 
du sommet du pétiole, oblongues-cunéiformes ; 
stipules et pétioles spinulescents ; pédicelles sohi- 
taires de la longueur du calice, celui-ci est gibbeux 


à la base. Feuilles adultes d’un vert pâle, glabres. 


Légume arrondi, pointu, brun, glabre. Dec. Prod., 
idem. 

Arbrisseau pouvant s'élever à plus d'un mètre, 
très-rameux ; branches et rameaux d'un gris un peu 


cendré, les ramules convexes anguleux, glabres. 


Feuilles bijuguées, insérées presque au sommet du 
pétiole, où elles sont presque sessiles , obovales’ au 


sommet, cunéiformes à la bg, obtuses, 
quelq ET E res sur les deux surfaces, 
Le 
sail- 


LVIV I 


SE sur les Hôp! la nervure médi ane 
lante en dessous 3. fleurs axillaires , solitaires, 
quefois binées, portées ” des 208 PRE a, 
ment de la longueur du calice, 2 <a 

plus longs; calice à cinq dé, cérartés à sinus ob- 
tus; corolle à étendard large, relevé et échancré au 


206 


sommet, dont l'onglet est large et un peu plus court 
que le calice; les ailes sont droites, de la longueur 
de la carène, à onglet plat, grêle, un peu plus long 
que le calice, et ayant une pointe remarquable à la 
partie supérieure opposée à Tonglet ; carène d'un 
jaune plus pâle, un peu verdâtre en dessous; enve- 
loppant les sexes, un peu fendue au sommet; la co- 
rolle, y compris le calice, a près de trois centimètres 
de long. Les fleurs épanouissent au commencement 
de mai. Il est originaire de l'Ibérie méridionale et 
des environs de Tiffim. Il a été introduit en Angle- 
terre en 1822; on le cultive au Jardin des Plantes de 
Paris ainsi que dans quelques autres établissements 
marchands et d'amateurs où il peutiêtre facilement 
confondu avec le C. arbrisseau ( C. frutescens,)mais 
dont les pédicelles toujours beaucoup plus courts le 
distinguent bien facilement. 

On le multiplie de marcoties ; quelquefois il donne 
des drageons de ses racines; on peut encore le gret- 
fer sur le C. commun, et ses graines acquièrent assez 
souvent une parfaite maturité; celles-ci doivent être 
semées en. mars en terrine de terrain sabloneux et 
être placées sur une couche tiède pour en accélérer la 
germination. 

Comme presque tous ses congénères, c'est un 
joli arbuste et très = propre à orner les bordares 
d'arbres et arbustes des jardins paysagers; le grand 
snnèes de pamfieurs doit le faire rechercher pour cet 


Rad tee Ce genre est _ nombreux; De- 
, dans son Prodrome, en a décrit one es- 


| pèces, auxquelles Walspers en a ajouté neuf, dont cinq 


207 


sont originaires de l'Imalaya, et seraient par consé - 
quent moins susceptibles être cultivées en plein air. 


Jacques. 


TRIPTILION, Rurz et Pav. fl. Péruv. Syngénésie- 
Polygamie égale Lin. Semi-flosculeuses Juss. 


Caractères génériques. Involucre de 5 folioles 
oblongues réunies en tube, ayant souvent 4 ou 5 
bractées étroites à la base, inégalement sous-imbri- 
quées, persistant. 4 ou 5 petites fleurs hermaphrodites ; 
celles fertiles , bilabiées; la lèvre extérieure en lanière 
tridentée, l’intérieure en alène. Anthères soudées en 
tube avec 10 écailles à la base; style petit, triangulaire, 
terminé par un stigmate à aigrette à trois petites 
divisions pennées. C’est de là que dérive son nom gé- 
nérique ; du grec treis trois, et ptilon plume. 


c 


Taiprnion épineux, triptilion spinosum R. et 
Pav. Paxr. Mac. ( Voyez la planche.) 


Plante vivace herbacée, feuilles découpées en lobes 
plus où moins aigus et mucronés, involucre bleu. 
Elle est origi du Chili, où elle porte le nom 
de semperviva à cause de la durée de sa fleur. 

Elle est très-rustique et de plein air, et peut résis- 
ter à un froid considérable. La multiplication par la 
séparation des pieds, ainsi que par boutures, ne 
réussit pas LaTe bien. Il faut faire la première 
opération avec beaucoup de soins à l'automne, et 
assez à temps pour que la reprise ait lieu avant 4 
mauvaise saison. On peut toutefois mettre les éclats 
en pots qu’on rentre pendant l'hiver en serre tem- 


208 


pérée. Quant aux boutures, on les fait au printemps, 
sur couche tiède et sous verre. 

Au reste , le meilléur moyen de propagation est 
le semis des graines. On les sème aussitôt la récolte 
faite, en terrine remplie d’une terre légère sablo- 
neuse, qu’on tient sur couche chaude. On repique 
ensuite le plant un à un dans des petits godets qu'on 
dépose sur les tablettes d’une bonne serre tempérée 
où il n’ait pas à craindre l'humidité qui lui est con- 
traire. 

Au printer on met chaque pied en place en 
terre légère et qui laisse facilement égoutter l'eau. 
Cette plante est très-florifère et fait un joli effet par ses 
ombelles de fleurs d’un bleu céleste ; qui s’épanouis- 
sent vers le milieu de l'été et soc aut ; jusqu’à la 
fin de l'automne. Elle deviendra l’une des plus élé- 
gantes décorations de nos parterres. 


Jacquin aîné. 


OnosE acpesrre. Orobus alpestris Wazpr et Ki. 
pl. rar. 2, pag. 133, 1. 126. — Dec. prod. 2, P: 377 
(Voyez + pl. et pour les caractèresigénériques page 
241. # ‘année 1833-1834 ). 


Plante ivdce. à racines très-traçantes et s'étendant 
au loin où elles produisent beaucoup de rejetons; 
tiges glabres, fortement anguleuses, simples, de trois 
à quatre décimètres au plis feuilles composées de 

-trois à quatre p de folioles oblongues, lancéolées, 
De. entières sur les bords, d’un gros vert en 
dessus, plus päles en dessous, où les nervures sont 
parallèles , comme sessiles sur le pétiole qui est ca- 


‘ 


209 


naliculé en dessus, terminé par une petite pointe ; 
stipules semi-sagittées, entières où un peu dentées, 
plus longues que la première mérithale du pétiole, 
glabres. Fleurs portées sur des pédoncules axillaires, 
multiflores, à peu près de la longueur des feuilles ; 
les fleurs sont presque uni-latérales, pédicellées, d'un 
pourpre plus ou moins lilacé variable; elles sont un 
peu penchées ; laciniures du calice larges de la lon- 


gueur du tube. Légume subcomprimé, glabre bru- 


nâtre à la maturité, terminé par le style en crochet. 
Semences sub-arrondies, brunes. Fleurit en mai. 

Lieu originaire, la Hongrie; introduite en Angle- 
terre en 1818; nous la cultivons à Neuilly depuis 
plusieurs années. 

Quelques auteurs ont regardé cette plante, avec 
doute pourtant, comme une variété de l’oRoBE PRIN- 
TANIER, Orobus vernus. Mais cette supposition ne 
peut être admissible; elle en diffère essentiellement 
par ses racines très-traçantes , ses tiges fortement an- 
guleuses, ses folioles rapprochées, fermes et d'un 
gros vert, la couleur de ses fleurs, l’époque de la flo- 
raison , etc. é 

Elle est de pleine terre et très-rustique; sa multi- 
plication est très-facile par la séparation de ses nom- 
breux rejetons ainsi que de ses touffes. Les graines 
mûrissent aussi quelquefois et peuvent servir alors à 
la multiplier; comme toutes celles des espèces de ce 
beau genre, elles doivent être semées aussitôt Ja : ma- 
turité, car, si on attend au printemps, elles ne ge. 
ment souvent que le printemps suivant. | 

Jacques. 


Avaiz 1845. 14 


ORANGERIE OÙ SERRE TEMPÉRÉE. 
Cuëne pu Népauc. Quercus Nepaulensis. Desr. 
cat. ed. 3, pag. 353, Q. lanuginosa D. Dox. (Voyez 
la planche. ) 


J'ai donné une figure et la description du frait de 


cette espèce, Annal. de Flore et de Pomone 1842= 
1843, page 143; aujourd'hui je suis héureux de pou“ 


voir compléter cette description par celle des’fleurs 
mâles de cette belle espèce qui a fleuri en avriket 
mai 1845 dans le grand pavillon tempéré du riche 
Jardin des Plantes de Paris. 

Ses fleurs mâles, comme beaucoup du genre, sont 
en chatons ou épis simples, axillairés, situées à la base 
des nouvelles pousses; ses chatons sont longs de si 
à neuf centimètres réfléchis où perdants, à axe fih- 
forme très - velu , portant un grand nombre de petits 
paquets d’étamines presque sessiles entre plusieurs 
écaillés, courtes, sphacélées , très-velues; le pollen 
est jaune et Monde: les jeunes ramules sont 1omen- 
teuses par un coton ibbidant et roussâtre. 

Les fruits qui ont été récoltés et semés au jura 
des Plantes de Paris en 1842 n'ont point germé, 
et il ést très-présumable qu'ils n'avaient pas été fé 
condés ou que la maturité n’en était pas parfaite. Les 


greffes faites sur châtaignier ( castanea vesca }n'ont 


point non plus 


indi vidu vivant. 


| Let » 5 rot rer ue 


JAcQUESs. 


| 


2FI 


HABROTHAMNE FAsCICULÉ. //abrothamnus fascicu- 
latus. Av. BRONGNrarT. MWeyena fasciculata , 
SCHLECHT. 


En publiant la figure et la description de l’habro- 
thamnus elegans ; page 116 de. ce journal, année 
1843-1844, j'ai dit quelques mots de cette espèce 
qui alors n’avait pas encore fleuri en France , et qui 
vient de nous montrer ses fleurs depuis les premiers 
jours de janvier jusqu'au 15-mars dernier: 

La tige, qui s'élève à 2 m..et 1/2 environ est gri- 
sâtre, droite, et couverte de poils roux. me plus 


fermesque dans Ÿ kabrot} ele, Les feuil} 


sont pétiolées, érihiss icnbusss entières, plus ar- 
rondies que dans eette dermière espèce. Elles exha- 
lent une odeur nauséabonde dans le genre de celle 
que répandent les datura. Les fleurs sont en bou- 
quet ; la corolle est d’un beau rouge foncé, tubuleuse, 
étranglée au sommet, à mbe à cinq segmentsaïgus, 
dressés ou étalés, velue extérieurement, glabre en 
dedans, La teinte rouge passe à lorangé dans les 
fleurs qui vont se faner. 

Cette belle espèce, fort dise: mérite de trou- 
ver place dans toutes les serres tempérées, où, indé- 
pendamment de son brillant coloris, l'époque-de-sa 
floraison la rendra précieuse. On la cultive et mmhti 
plie comme “umshage: uses elegans. Je papes er: 
tefois qu’ ae di ti: D 7 1 
tiendrait des fleurs sur des pieds. moins ‘élevés. 

Nos collègues Cels frères et Jacquin pee 
ces deux habrothamnus dans leurs établissements 


d'herticulture. 


es: 


BIBLIOGRAPHIE. 


CULTURE DES JARDINS MARAÎCHERS DU MIDI DE LA 
France par M. Marrne, 1844. Ouvrage couronné 
par Ja Société royale et centrale d'agriculture (1). 


La culture maraïchère , dont les modestes travaux 
se recommandent si vivement par leur utilité incon- 
testable, sort enfin de l'espèce d’obscurité et de mys- 
tère qui semblait voiler ses Opérations. On ne 
dédaigne plus aujourd'hui d’en faire connaître l'in- 
cessante activité et d'en décrire les procédés intéres- 
sants. Dernièrement, je rendais compte des deux 
ouvrages rivaux qui, sur l'initiative de la Société 
royale d'agriculture, ont entrepris de dévoiler les 
secrets de la culture maraïchère parisienne. Je vais 
rendre compte maintenant d'un livre dont le but 
est d'expliquer les méthodes suivies par les marai- 
chers du Midi. Là, comme ailleurs, ces laborieux 
cultivateurs, pressés par la nécessité de faire produire 
à leur terre les légumes au moment convenable pour 
leur vente, et par le temps qui dans sa marche ne leur 
laisse aucun repos, n’ont pas le loisir de décrire eux- 
mêmes leurs opérations, et les: raisons que l’expé- 
rience leur a apportées pour les adopter. Aussi a-t- 
1] fallu qu’un homme, étranger à leur profession ; se 
chargeñt: de les faire connaître. Toutefois, ce n’est 
point en aveugle qu'il s'est livré à ce travail. C’est 


(4) 4 vol. in-8. Prix : 5 fr. 50 c. Paris, veuve Bouchard-Huzard, 
rue de l'Éperon-Saïnt-André, 7. 


213 


après avoir étudié et suivi jour. par jour, pendant 
plus de vingt ans, la manière de procéder des ma- 
raichers dont il était entouré, qu'il a décrit cette in- 
dustrie méridionale, qui diffère sur beaucoup de 
points de la nôtre , et que par cette raison 1l est in- 
téressant de connaître. Son ouvrage a paru en 1844, 
et si je n'en parle qu'à présent, cest que je ne 
l'ai pas connu plus tôt. La Société royale d'agri- 
culture lui a d’ailleurs rendu justice en lui dé- 
cernant une médaille d’or. | 

L'auteur a indiqué les méthodes suivies dans les 
environs de Pezénas, et comme il prétend .que la 
culture maraîchère est à peu près la même dans no- 
tre zone méridionale , il a, prenant la partie pour le 
tout, donné ces procédés comme ceux du midi de la 
France. Au reste, il paraît que la culture maraichère 
est une industrie fort ancienne à Pezénas, où elle 
occupait en 1615 environ 65 hectares, et qu'elle y 
a pris un accroissement successif qui fait qu'aujour- 
d'hui plus de 97 hectares y sont consacrés. Ses pro- 
duits s’écoulent dans plusieurs villes des environs , 
telles que Montpellier, Cette, Agde, Beziers, etc., 
et sont même portés jusqu'à Marseille par les bâti- 
ments à vapeur qui chargent à Cette ou à Agde. 

L'article 1 donne un aperçu des jardins et de 
leurs produits. Le terrain est un sol d’alluvion formé . 
de dépôts limoneux très-fertiles. Les 97 hectares Sont 
partagés entre 72 jardins, et c’est au plus si le 20° de 
leurs produits est consommé à Pezénas ; le surplus 
s'exporte comme je viens de le dire. Ces jardins sont 
généralement clos de murs ou de haies, et gaïmis 
d'arbres fruitiers. Is sont disposés de manière à pou 
voir être arrosés par irrigation , Ce qui constitue une 


214 
différence bien tranchée avec la pratique des arrose- 
ments dans les marais de Paris. 

Toutes les légumineuses ne trouvent pas place 
dans ces jardins; elles sont cultivées en plein champ 
dans les terres environnantes. 1e 
* L'art. 2 traite des bâtiments et autres dépendan- 
ces , l’art. 3 des baux à ferme. 

L'art. 4 fixe le personnel des travailleurs employés 
dans ces jardins à 50 dont 80 maîtres. Il indique 
la conduite des travaux, et rend compte de la pureté 
de mœurs qui là, comme partout, distingue la pro- 
fession des jardiniers. 

Dans l'art. 5, il rend compte du revenu brut de 
ces jardins qu’il estime à 5000 fr. l’hectare, ce qui 
donne à la culture maraîchère de Pezénas limpor- 
tance d'un produit annuel de 500,000 fr. 

Dans l'art. 6, il prévoit l'accroissement de cette 
culture, et indique ce qu'il y a de mieux à faire pour 
Convertir une terre labourable en jardins; par une 
estimation rationnelle il fait connaitre la plus-value 
qui en résulte pour le propriétaire. HE 

L'art: 7 traite des engrais. Les maraîchers em- 
Ploient les balayures des rues dont le nettoyage leur 
est aflermé , le fumier d'écurie que font leurs mules 
et leurs ânes, celui des pores et lapins qu'ils élèvent, 
les composts qu'ils forment avec les mauvaises herbes 
qu'ils déposent dans des creux où ils font arriver eau 
du lavage de leurs légumes, et enfin le fumier qu'ils 
achètent dans les auberges et bergeries. 
PE FL ë traite de l'arrosage ougde l'irrigation. L'eau 
est élevée du sein de la terre au moyen de puits à 
loue où à noria. EMe:est tirée par une mule attelée 
‘au levier de ce puits, laquelle tourne-sans interrup- 


219 | 
on et seule pendant 2. ou 5 heures, alors 
elle est remplacée par une autre qui lui cède aussi la 
place après le même temps. Cette eau vidée dans 
une pile ou auge se rend de là par des rigoles à pente 
insensible sur toutes les planches où on désire l’ame- 
ner. Voici, au reste, comme l’auteur décrit l'opéra- 
tion même de l'irrigation; ce que je copie d'autant 
plus volontiers que cette méthode pourrait être imi- 
tée avec avantage dans de certaines localités. 

« L'ouvrier chargé de l’arrosage a d’abord le som 
de suivre le cours de l’eau, le long des rigoles qu’elle 
parcourt , d'enlever avec son outil les herbes ou au- 
tres matières qui en retardent la marche; de fermer 
avec de la terre toutes les issues qui pourraient lui 
occasionner un déversement, d'enlever les petits ba- 
lardeaux qui avaient servi auparavant à l'amener 
ailleurs que sur le point où il doit la conduire, et 
enfin d'en détourner la marche pour l'introduire sur 
la planche qu'il doit arroser. Là, il la dirige dans le 
premier ou dans le dernier rayon par lequel il veut 
commencer son travail, et lorsque ce rayon est plein, 
il'en ferme l'issue et en ouvre une autre à la suite, 
pour y introduire J’eau qui arrive toujours d’une ma- 
nière régulière et constante, et successivement jus- 
qu'au dernier, en ayant l'attention d'aller dévier le 
courant sur une autre planche, pour que l'eai ne 
surabonde pas trop vers la fin de l'opération, et qu al 
n’en arrive que la quantité nécessaire pour la. com- 

ter. # 4 
» L'arrosage des légumes n’est, en général, prati- 
qué que Fran la fin d'avril ou le commencement 
de mai, jusqu'à la fin de septembre, ou plutôt de- 


puis la cessation des pluies. du printemps jusqu'à 


+ 


216 


l'arrivée des pluies de l’automne, et il est suspendu 
lorsque d’autres pluies surviennent dans l'intervalle 
de ce temps. » D: rl 

Dans l’article 4, qui traite des outils dont les jar- 
diniers font usage, on voit deux charrues ou araires, 
l'une pour deux bêtes, l'autre pour une seule; une 
herse en bois pour niveler et émotter la terre après 
le labour; la houe où pic pour les travaux autour 
des plantes, et les ésherbages; une autre houe plus 
étroite pour tracer les rayons de semis, ce qu'ils font 
encore avec un autre outil nommé sarelette; des 
plantoirs en bois eten fer, une civière, des fourches, 
une pelle en fer, un sécateur, plusieurs haches; une 
serpette et plusieurs couteaux pour nettoyer les lé- 
gumes. Dans cette nomenclature qui, peut-être, 
n’est pas complète , on ne voit pas figurer la bèche, 
cette charrue de nos jardiniers ; les brouettes qui 
servent au transport des fumiers, etc., et dont l'usage 
est plus commode que la civièrequi exige deux hom- 
mes ; les hottes, les rateaux, n’y sont pas indiqués 
non plus, de même que les cloches, les cofires 
et les chassis, dont l’usage est probablement inutile 
sous ce climat. Quant aux arrosoirs, c’est sans doute . 
par oubli qu’ils ne sont pas mentionnés ; car lirri- 
gation n’est pas applicable à toutes les circonstances; 
et l’auteur dit, dans une note, page 11, qu’il ap- 
pelle arrosement le versement de l’eau qui s'opère au 
pied des plantes au moyen d’un arrosoir. 

L'article mo traite de la conduite des jardiniers 
dans la direction de leurs travaux, du choix des lé- 
gumes les plus profitables, et de leurs combinaisons 
pour accélérer ou retarder leurs produits, selon que 
le débit en est plus où moins avantageux. 


247 

L'art. 11 est consacré à la culture générale des 
jardins maraîchers. Dès qu'une planche est entière- 
ment épuisée on la dépouille des tiges et racines qui 
peuvent y exister encore, et on coupe à la houe et 
superficiellement toutes les mauvaises herbes. Ces 
détritus sont enlevés et déposés dans le lieu destiné 
à les recevoir. 

Si la terre est compacte et dure, on donne un 
premier labour avec l’araire à deux bêtes; si elle 
est d’un travail facile, avec l’araire à une bête. Ce 
premier labour se fait dans le sens de la longueur 
de la planche ; immédiatement après, on herse. On 
laboure ensuite avec l’araire à une bête, en diago- 
nale pour croiser les sillons. On herse , on fume, et 
on enterre Ja fumure par un troisième labour fait 
en diagonale, dans un sens opposé à la diagonale du 
second labour; on herse une troisième fois. Il arrive 
que le labour est répété quatre à cinq fois, selon que 
la terre a plus ou moins besoin d’être ameublie. Le 
travail de l’araire est complété aux extrémités de Ja 
planche , et sur les bords par un défonçage à la houe. 

La planche, ainsi préparée, est semée soit à la volée, 
soit en rayons, soit de l’une et l’autre facon à la 
fois, en alliant des espèces qui se succèdent et ne 
peuvent pas se nuire. D’autres fois on y repique des 
plants. qui sont venus sur d’autres planches. : On 
pratique les rigoles d'arrosage avec une grande at- 
tention pour leur nivellement. 

L'art. 12 donne des explications sur Ja eulturbides 
plancons propres à être transplantés. Ce sont. des 
portions de planches qui sont semées à l'ordinaire 
des graines dont il faut repiquer le plant. On sème: 


218 


aussi plusieurs légumes sur couche, et voici comment 
l’auteur rend compte de ce travail : 


«On commence, dit-il, par se procurer de bon 
terreau. Cette matière se prépare ordinairement dans 
les creux situés près du lavoir des légumes, où l’on 
jette toutes les herbes et feuilles de rebut des plantes 
destinées à être portées au marché, et où on déverse | 
les eaux sales qui ont servi à les laver, avec la terre 
qui y était attachée. 

» Ce terreau, que l’on retire chaque année du 
fond de ces creux, est approvisionné quelque temps 
avant son emploi, derrière la palissade, où les couches 
à la confection desquelles il doit concourir seront 
placées. Celui provenant des couches anciennes aura 
déja disparu avec le fumier qui s'y trouvait mêlé, et 
aura éfé répandu comme engrais sur une des plan- 
ches voisines... 


».Le nouveau terreau approvisionné est ensuite 
bien pulvérisé; on a soin d'y répandre de l’eau de 
temps, en temps, et on l’amoncelle enfin de ma- 
nière à lui faire occuper le moins de surface plane 
possible. 

» Les bah se font de deux manières différentes; 
où on les place sur un chässis formé de plusieurs 
grosses buches transversales posées en terre, et Sur 
lesquelles on place longitudinalement d’autres bu- 
ches plus minces et plus serrées., dans le but d'em- 
pêcher les versd’y pénétrer, ou, ce qui a de plus com- 
-munément lieu, on les forme sur le sol même. Elles 
se composent d’abord d’une couche de bon fumier 

* d'écurie d'environ 20 


+ # La + ? » 
centimn. d'épaisseur, et d'une 


219 


assise de terreau de même dimension que l’on per 
par-dessus, 

» Ces couches étant ainsi préparées, on sème fs 
le terreau des graines dont on vent obtenir des pro- 
ductions, en séparant les espèces entre elles , ou en 
formant autant de couches distinctes pour chacune 
d'elles; on recouvre ensuite le tout avec des herbes 
sèches, afin que la froideur des nuits ne fasse pas 
périr les graines que l'on a mises en terre. 

» Quelquefois on place d’abord les graines dans 
des vases ou des caisses remplis de terreau mêlé 
d'engrais, en les déposant par rangs successifs jusqu’à 
ce que leurs germes se soient élancés de leurs lobes; 
pois on lesretire de ces entrepôts, et on lesen- 
terre dans le terreau des couches où elles doivent 
féconder. Afin de hâter même davantage leur venue, 
les vases ou les caisses qui les renferment sont eux- 
mêmes enfouis dans un tas de fumier, pour que la 
chaleur les dispose à germer plus tôt. 

» Lorsque les graines ont pris naissance, et qu’elles 
pointent au-dessus des couches , ce qui a ordinaire- 
ment lieu cinq ou six jours après leur mise en terre 
par suite de la forte chaleur que leur communique 
la couche de fumier, on enlève toutes les herbes su- 


-perficielles, et au moyen de petites fourches en. bois 


que l’on enfonce dans le sol naturel tout autour des 
couches, en plaçant ces fourches vis-à-vis l'une de 
l'autre, on forme un grillage en roseaux à 15 ou 
20 centim. au-dessus de la superficie des couches, 

sur lequel on place + pendant la nuit, et pendant les 
jours brumeux et froids, des châssis bien serrés que 
lon désigne dans la contrée sous le nom de taparels, 


220 
afin que les plantes ne soient pas atteintes par les 
froids, et surtout par les gelées blanches qui sont à 
redouter au moment où on les élève. 


» Dès que le soleil éclaire l'horizon , et qu'il com- 


mence à faire sentir son heureuse influence, on en- 
lève les châssis pour ne les replacer de nouveau sur 
les grillages que lorsqu'il a disparu. » 

L'art. 13 est consacré à la culture et récolte de 
chaque espèce de légumes. 

: L'auteur a divisé les légumes en six classes : ÉGeux 
dont les graines se sèment à la volée sur les planches 
de production. 2° Ceux dont les graines se sèment 
par rayons sur les mêmes planches. 3° Ceux dont les 
fruits se sèment par rayons de la même manière. 
4 Ceux qui se repiquent. 5° Ceux qui, semés d'a- 
bord sur couche, Sont ensuite repiqués. 6° Ceux qui 
ont plusieurs années de durée, soit qu'on en sème 
les graines ou qu’on en transplante les plants. 

C'est dans cet ordre qu il décrit la culture des 
diverses plantes potagèrés. Ces six classes sont 
suivies d’une classe supplémentaire qui renferme les 
plantes maraîchères qui ne se cultivent que dans les 
champs. 

L'art. 14 traite de la production et de Ja récolte des 
graines. Îl est divisé en séries. La 1° comprend les 
graines en silique ; la 2° les graines aigrettées ; la 3° 
jes graines produites par les fleurs sessiles et en pani- 
cule ; la 4° celles des fleurs en ombelles ; la 5° celles 
des fleurs en spathe ou en épi; la 6° celles des légu- 
mineuses; la 7° celles renfermées dans des fruits 
mûrs; la 8° celles que contiennent les fruits qu'on 
laisse se décomposer pour qu’elles mürissent; et 


El 


221 


enfin la 9° les fruits que l'on sème en tout ou en partie 
(plantes bulbeuses et tuberculeuses). 


L'art. 15 décrit les travaux d'exploitation d'un jar- 
din particulier pendant une année entière. 


C’est la partie qui fait le mieux juger la méthode 
d’assolement maraîcher pratiquée dans le Midi. Le 
jardin dont l’auteur a suivi les rotations de culture 
avait une contenance d'environ 2 hectares ; il était di- 
visé en 31 planches, dont il a à tort négligé d'indiquer 
l'étendue , qu’on peut difficilement apprécier à cause” 
des allées, mais qui doit être d’une certaine impor- 
tance, puisqu'on les laboure à l’araire. me 

Il rend un compte successif des travaux exécutés 
sur Chacune d'elles, depuis le 22 septembre 1840 
jusqu’à pareil jour de 1841. Pour donner une idée 
dela manière des maraîchers de Pézenas, je transcris 
ici le résumé de la conduite des planches numéros 
1 et 2. 


« La planche n° 1 a été, dans le courant d'une 
année entière , mise à nu une seule fois; elle a reçu 
alors quatre labours et une bonne fumaison ; elle a 
produit quatre variétés de légumes, savoir : des 
tomates , des laitues de trois espèces différentes , des 
demi-oignons (1) et des melongènes ; elle a en oûtre 
fourni des osiers, quelques épis de millet commun 


(4) Autant que j'ai pu le comprendre , l'auteur appelle ainsi des 


oignons repiqués en novembre ; et arrachés en mai. pour élre 
portés au marché. , re ah 


222 


et de Ja graine de laitue rougette d'hiver; on 
Va enfin préparée à continuer de fournir. des 
melongènes et à produire plus tard. des choux- 
fleurs. 


» La die n° 2a été ide à nu, dans ie 
de l'année expérimentale, pendant trois fois ; elle a 
produit quatre espèces de légumes, savoir : des 
chicorées d'hiver, des demi-oignons, des melon- 
gènes et des piments; elle a été enfin préparée à 
fournir, en temps et lieu, des balais de riz, du persil, 
des choux-fleurs , des raiforts rouges et des épi- 
nards. » 


Cet ouvrage, que l'espace ne me permet pas de 
faire connaître aussi complétement que je le dési- 
rerals, est une œuvre consciencieuse que l’auteur à 
développée avec soin. Il mérite d’être lu et médité 
avec attention, parce qu’il renferme des renseigne- 
ments fort utiles. Le seul reproche toutefois que Je 
me permettrai de lui adresser, c'est d’avoir laissé 
sans explication plusieurs termes, sans doute bien 
connus dans Jes contrées dont il a exposé les cultures, 
mais Lx _n nous autres Parisiens. 


æ RoussELON. 


INSTRUMENTS HORTICOLES NOUVEAUX- 


On tosse chan M. Mine serrurier. mécapi- 
cien, habile fabricant d'instruments agricoles et hor- 
ticoles, rue Childebert, n°13, un grand assortiment 


LR 


223 
d'instruments fort ingénieux et d'un usage très-com- 
mode pour les amateurs de jardins. ( 


185: 


Je citerai le fumigateur à soufflet, qu'il vient 
modifier d’une facon très-heureuse. Il se compose 
d'un tube en cuivre recuit, de la longueur de 16 cent. 
sur 6 de diamètre; un ressort à boudin en fil de fer 
est renfermé dansle tube pour faciliter le mouvement 
du piston, qui est isolé du ressort, et composé d'une 
tige et de deux coquilles en cuir, maintenues par 
deux plaques de cuivre, et traversées par une sou- 
pape en cuir qui a pour fonction d'introduire Fair, 
et de le retenir lorsqu'on pousse le piston. Un clapet 
en cuivre garni de cuir termine l'appareil et laisse pas- 
sage à l'air, en empêchant la fumée de tabac de reve- 
nir par l'aspiration du piston. Cet appareil ingénieux 
remplace le soufflet, qui était lourd et embarrassant 
pour l'opérateur. 

Pour faire usage de cet instrument, on place dans 
le tube du tabac à famer peu humide, et ensuite un 
ou deux charbons ardents; par un mouvement de 
va-et-vient assez prompt, on fait agir le piston , et la 
fumée ne tarde pas à s'échapper par les petits trous 
qui criblent la plaque de cuivre dont l’orifice du fu- 
migateur est fermé. Cet instrument est très-com 
pour diriger sur les plantes la fumée avec laquelle on 
cherche à combattre les insectes. 

Je mentionnerai encore le sécateur serpette, qui 
réunit les avantages du sécateur et de la secper el 
est fort utile pour les tailleurs d’arbres, qui n'ont pas 
besoin de changer d'instrument pour opérer toutes 


224 

les coupes qui se présentent dans leur travail. Sur un 
manche en buis est fixée une serpette maintenue par 
une forte virole ; sa lame est tranchante des deux 
côtés ; sa partie creuse ou concave est tournée en de- 
hors et fait l'office de serpette quand l’outil est fermé. 
La partie courbe ou convexe forme le sécateur dans 
sa rencontre avec le croissant, dont la branche, 
garnie d’un ressort répulseur, se loge dans une rai- 
nure pratiquée dans le manche. La partie inférieure 
de celui-ci tourne sur un axe; elle est encochée pour 
laisser entrer dans sa rainure la branche du croissant, 
dont elle retient l’extrémité en la tournant ensuite, 
ce qui forme le sécateur. 


RoussELON. 


ERRALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 


PLANTES POTAGÈRES. 


Sur deux variètes de Melon du Caboul 


prétendues nouvelles. 


En février 1844, je reçus de M. A. de Jussieu des 
graines de deux cucurbitacées, que lui avait données 
sir Graves Haugton, arrivant de l'Afghanistan. Ces 
deux sortes de semences, désignées la première par 
le nom de melon d'eau du Caboul, la seconde par 
celui de melon froid du Caboul, avaient été re- 
commandées d’une façon toute particulière par le 
doateur, à cause dé l'estime dont les fruits 
qu’elles rose jouissent dans cette contrée Be 
Asie. 

Conformément aux désirs de M. de Jussieu, je fis 
en son nom hommage d’une partie de ces graines à 
la Société Royale d'Hélicultüte dans sa première 
séance de la même année, et élles furent distribuées 
à quelques-uns de ses membres. Il en fut aussi re- 
mis à M. Sageret, qui depuis longtemps : de 

Mur 1845. 


226 


la culture de toutes les variétés et hybrides des plantes 
de cette famille. 

Enfin j'en conservai quelques-unes que je semai 
de mon côté, afin de savoir à quoi m’en tenir sur ces 
nouveautés que l’on vantait comme les Vi belles et 
les meilleures de l'Afghanistan. 

Semées en avril sur couche et sous châssis, le plant 
fut levé et mis en place sur couche sourde le 9 mai 
suivant, et recouvert d’une cloche, 

Le plant de la première variété, melon d'eau du 
Caboul, fut immédiatement reconnu par la simple 
inspection de son feuillage profondément découpé 
pour le melon d’eau ou pastèque, cucurbita citrulus 
Lin., espèce qu'on rencontre dans tous les pays 
chauds, ainsi que dans Je midi de l'Europe. Ce fait 
fut rendu évident en sepiembre suivant par la pré- 
sence des fruits arrivés à leur grosseur normale, Mais 
la température de notre climat ne leur permet pas 
d'acquérir la maturité nécessaire au développement 
de la saveur sucrée qui les fait tant rechercher 
en alie et en Espagne pendant les chaleurs de 
l'été. 


L plant de la se À variété, melon froid du 
Caboul, ressemblait par son port et ses feuilles à 
l’une de nos variétés de melon. Il donna, vers la fin 
de juillet, ses premiers fruits mûrs qui furent re- 
connus pour le melon de Caroline à chair verte par 
lee côtes à épiderme d'un vert pâle, lisse, légère- 
nt brodé, par leur chair verte, fondante et 
rée, et leur forme Pinus et de moyenne gros 


seur. 
M, Daverne, Free de nos habiles marsichers de 


#) 
Paris, a présenté à la Société Royale d’'Horticulture, 
dans sa séancé du 7 août dernier, un melon provenant 
des graines recues d'elle, et qui était semblable à 
ceux que j'avais récoltés (1). 

Il'en a été de même chez M. Sageret, Mäis ses 
melons n'ont müûri qu'en automne, parce qu'il avait 
semé comme en pleine terre, avec peu de fumier, et 

_ que la saison n’a pas été favorable. 

J'ai donc cru devoir publier cette note pour faire 
connaître que ces deux variétés de melon ne sont pas 
des nouveautés ; qu’on les possède en France depuis 
longtemps, où elles sont cultivées dans quelques jar- 


dins particuliers (2). 


Pépix. 


| 


(1) A cette même séance , M. Moreau , maraicher. également 
très-distingué , présenta aussi des fruits de melon qui furent re- 
connus pour appartenir franchement à la variété dite Melon de 
Chypre, et qu'il croyait provenir des graines venant du Caboul et 
distribuées Par la Société. Mais ce cultivateur avait fait erreur ; 
les semences qu'il avait reçues provenaient d’un don , fait par 
M. Bonvalot, de graines d’un melon qu’il avait trouvé délicieux , 
mais qui lui élait inconnu, LES 34 


(2) En effet, la pastèque , cucurbita eitrülus , et le melon de 


la Caroline.ont été figurés et décrits en 1832 dans la Monogra- 
Phie complète du Melon par notre collègue M. Jacjhin ainé. 
Il en-est de même du melon de Chypre. Je ne dirai rien ici de Ja 
Pastèque , qui mürit fort mal sous notre climat , mais je crois de- 


ss FF. Le og as > née LS bre 
deux autres variétés, parce que ce sont réellement des 
d'amateurs. Hs VS CET à HOTEL D 446 HASÉEE 


san fi à à Nid 
Fed F4 FER TER 
PNY DUR te DUO lo al ITR TT Th ES prb ES di à fig 3, pl ‘ VI. 
nest. hu vd ALIURs VC JF LE « Cay ypre, 3 £ é nu  . 
Boss Ds: ; :. Fe: ML DURE D LÉTS D'Or À Ja É 1 ; 
. UUIC , UP ueIEn ; ter de nr 
naturelle - HARAS 
. 


» Fruit pyriforme allongé, quelquefois long seulement; écorce 


228 LA 


PLANTES D'ORNEMENT. 


PLEINE TERRE. 


ALYSSUM, Dec. syst. Alyssi sp. Lin. gen. Lam. 
Tétradynamie siliculeuse, Lin. Crucifères, De Juss. 


fine, velue , sans côtes , quoique elles soient indiquées par des 
lignes disk vertes, couleur vert argenté, passant au jaune 
en mürissant , et marquée d’un grand nombre de points verts. 
Ombilic formé par une broderie épaisse et nombreuse. Très- 
plein , chair rouge, épaisse , sucrée, relevée et ferme; petites 
graines implantées dans la chair. Bois très-velu. 

» On voit aussi des fruits à côtes peu prononcées et plus ou 
moins brodés , ce qui annonce déjà l'influence de notre culture et 
de notre climat. 

» C'est un fruit excellent lorsqu'on le mange le jour même où 
il est frappé ; l'écorce crie en le coupant : le lendemain il est 
passé. Il est très-sujet à se fendre. I} n’est pas très-précoce, mais 

productif, et on peut sur chaque pied laisser sept ou huit 
fruits 

» ni fournit beaucoup de branches; c'est pourquoi il vaut mieux 
ke cultiver sous cloches que sous châssis , où il faut continuelle- 
ment le tailler jusqu’au moment où on peut dépanneauter. 

» 18” Sucrin à chair verte , caroline à chair verte, muscade de 
la à Craie » fig. 2, pl. VII. Mister du fruit modèle : 6 pouces, 
tiers de la grandeur naturelle. 

». Fruit oblong , quelquefois rond, à côtes peu profondes où 
sans côtes ;, très-brodé ; écorce de couleur blanchâtre , jaunissant 
légèrement à maturité ; chair très-fondante , sucrée , excellente ; 
de La blanc verdâtre, veiné de vert foncé en NDPRRÈEE 
de l'écorce 

» CR AE sur couche en tranchée sous cloches. 
On lui laisse trois ou quatre fruits. Hätif. » 

On trouve la monographie du nn et 0e ms des plus 
rares variétés de cette espèce chez Jacquin at 


44, au Bon Jardin 


229 

Caractères génériques. Silicule orbiculaire ou el- 

hptique ; valves planes ou à centre convexe ; deux 

à quatre semences dans chaque loge, comprimées , 

quelquefois entourées d’une marge membranacée. 

Calice à base égale, pétales entiers, quelques éta- 
mines dentées. 


Acysse pu Bawvar, 4/yssum Wierzbickü. Reïcn. 
10. fl. Germ. 11. tab. 20. Wazr. Bot. syst. ( Voyez 
la planche.) 


Tige érigée, herbacée ; feuilles oblongues, lan- 
céolées, hirsutées par des poils étoilés; filaments 
appéudibetéss silicule orbiculaire pubescente, cou- 
ronnée par le style de même longueur. Semences 
Sans marges. Ware. 

Plante vivace sous-ligneuse à la base, tiges brunes 
simples jusqu’au sommet, où elles se ramifient seu- 
leinent au moment de la floraison, hirsutées par des 
poils blancs étoilés, cylindriques, hautes de 3 à 
5 décimètres ; feuilles éparses, garnissant presque 
toute la longueur des tiges, ovales très-allongées, un 
peu rétrécies en pétiole à la base, pointues au som- : 
met, entières sur les bords, hirsutées par des poils 
étoilés portés sur des glandes rudes, surtout en des- 
sous ; elles sont souvent flagellées de brunâtre. 

Fleurs en grappe terminale sur les tiges princi- 
pales, et les rameaux qui se développent au sommet, 
d'abord très-serrées , et formant comme un corym 
qui s’allonge ensuite et forme une grappe allongée ; 
chacun des pédicelles est à demi ér igé, deux fois au 
moins plus long que le calice, nu à la base, ensuite 
hérissé de poils blancs, portant un calice à quatre 


230 


divisions, droites, munies de poils; corolle de quatre 
pétales, du double plus longs que le: calice à lame 
obcordiforme au sommet, d'un beau jaune d'or. 
Silicule lenticulaire, pubérule,, marginée, terminée 
par le style au moins aussi long qu’elle. Cette plante 
fleurit de Ja fin de mai à la fin de juin. ka 

Cette plante est originaire du Bannat. J’en ai reçu 
les graines du Jardin des Plantes l'an passé. 1844. 
Elles ont été semées en pot; mais, comme deux ou 
trois seulement ont germé, le pot entier a passé l'hiver 
sous un châssis froid. Mais cette précaution est inutile, 
car j'en ai vu une belle touffe au Jardin des Plantes 
de Parisoüil\a bien passé l'hiver sans aucun soin. On 
peut donc la semer en planche au printemps, et re- 
piquer le plant en place avant qu’il n'ait pris trop de 
force, car en général elle est d’uné reprise assez difh- 
ale. Une terred tchaudelui ce i 


presque tous, ses congénères elle ne craint pas les. sé- 
cheresses. C’est une plante qui mérite d’être introduite 
:dans les jardins fleuristes, où la précocité et la longue 
succession de ses fleurs la feront remarquer. 


Jacques. 


PuacËLie À FLEURS FranGèes, Phacelia fimbriata. 
Mich, fl. Bor, 


Plante annuelle à tiges rameuses, anguleuses,:ve- 
lues, plus ou moins verticales , s’élevant de 12 à 
25 centimètres; feuilles alternes, semi-amplexicaules 

auriculées, composées de cinq à sept. lobes comme 

innatifides, scabres et longues de 3 centimètres; au 


LT 


sommet des tiges se développent des épis Jâches de 


231 
fleurs pédonculées, monopétales, uniflores à cinq 
dents, d'un blanc violacé, frangées et bordées de 
cils blncs, simples et réguliers, longs de 2 à 3 mil- 
limètres. Calice à cinq divisions pointues et ciliées ; 
capsule ovale arrondie, glabre, à semences très- 
fines. 

Cette plante est anciennement connue, puisque 
M. Michaux, qui la trouva sur les montagnes de la 
Caroline, dans l'Amérique du Nord, l’a décrite dans 
sa Flore de cette contrée. Cependant ce n’est que 
depuis 1841 qu’on la voit dans nos cultures. Elle a 
été introduite en France par des graines envoyées 
par la Société horticulturale de Londres. Ainsi que 
ses congénères , les Phacelia congesta (1) et Tana- 
cetifolia, qui appartiennent également à l'Amérique 
Septentrionale , elle est très-convenable pour l'orne- 
ment des plates-bandes. Son port a beaucoup de 
l'aspect que présente celui d’un genre voisin, les 
Nemophila. ‘ 

Ses graines, comme toutes celles des plantes de la 
famille des Borraginées, à laquelle elle appartient, 
doivent êtré semées à l'automne où de très-bonne 
‘heure au printemps. Les pieds forment alors en mai 
et juin de magnifiques touffes fleuries. Au contraire, 
dans les individus semés èn mars et avril, les tiges 
restent petites, grêles et sans ramifications, et ne 
donnent que très-peu de fleurs. st 

La culture de cette plante est fort simple ; tous 
terrains et toutes expositions lui conviennent. : Jui 


(1) Phacelia bipinnatifida, Micu., figurée et décrite dans ces 
Annales, p. 175, année 4839-1840. 


232 
faut peu d'arrosements. Le semis en place réussit 
mieux que le repiquage. Elle se ressème. souvent 
d’elle-mème. On peut toutefois la semer en pots, 
pour mettre ensuite le plant en pleine terre, avec 
l'attention de toucher le moins possible aux racines. 


Pépin. 


OBSERVATIONS 


Sur les genres Deutzia et Philadelphus. 


Beaucoup de personnes, même parmi celles qui 
ont des connaissances réelles en botanique, consi- 
dèrent les Deutzia et les Seringats (Philadelphus} 
comme ne devant former qu’un seul et même genre, 
à cause de leur grande ressemblance, et elles blâäment 
Thumberg de ce qu'il a créé le genre Deutzia. 


Cette grave SESRE n'a 2:pes manqué d'être adoptée 
1 
par 


i trouvent, sinon plus 
louable, au ‘moins Es Labtatié de multiplier et 
vendre leurs plantes que d'en vér fier l'identité. 
Aussi vendent- ils, depuis plusieurs années, des 
Philadelphus pour des Deutzia plus ou moins nou- 
veaux. Je signalerai tout à l'heure un joli Seringat 
dont il a été livré beaucoup d'individus au com- 
merce depuis quatre à cinq ans sous le nom de 
Deutzia corymbosa. 


Mon but, d'abord, est de mettre en regard les 
caractères des deux genres, afin qu'il reste bien dé- 
montré qu'ils sont très-différents. 


233 


Deutzia, TaumserG. Decan-  Philadelphus , L. Icosandrie 
drie monogynie (Lin NÉE). monogynie (LiINNÉE). 
Calice quinquéfide. Calice quadrifide. 
Corolle composée de 5 pétales Corolle composée de 4 pétales , 
oblongs. arrondis ou ovales. 


Étamines, 10 , dont 5 plus cour- Ætamines , 20 à 45 , inégales, 
tes alternant avec les 5 plus filets simples, filiformes. 
longues. Filets comprimés, 
pétaloïdes , tricuspidés, la 
pointe centrale portant l’an- 

è 


bère. He 
Styles,3, «ra plus longs Style, 1, gros et simple à la 
que les étamines. base, entier ou divisé au som- 
F met , ne dépassant pas ordi- 
%. nairement les plus longues 
étamines 


En voilà bien assez, je pense, pour faire recon- 
naître : 1° que la fusion des deux genres en un seul 
n'est pas praticable, puisque beaucoup d’autres genres 
admis généralement comme distincts présentent en- 
tre eux moins de différences. 

_2° Que ceux qui vendent journellement des Phi- 
ladelphus pour des Deutzia ne peuvent se défendre 
du reproche d’indélicatesse qu'en avouant leur igno- 
rance; car c'est de la plus insigne mauvaise foi de 
dire, comme je l'ai entendu, qu'un horticulteur 
n'est pas tenu de vérifier, même lorsqu'il lé peut, 
l'identité de ses plantes, et qu'il lui suflit de les livrer 
avec les noms sous lesquels il sé a reçues ie ur 
courir aucun blâme. 


PRévosT. 


2134 


DESCRIPTIONS COMPARÉES 


Du eus Deutzia corymbosa et du Philadelphus 
gracilis. 


J'ai dit précédemment que, depuis quelques an- 
nées, on à mis dans le commerce plusieurs espèces 
de Philadelphus ou Seringât, sous le nom générique 
Deutzia , suivi d’épithètes spécifiques indiquant des 
espèces nouvelles. 

Et ce n’est pas dans une localité seulement que ce 
genre de spéculation a été mis en pratique, mais 
bien dans la plupart des endroits où le commerce des 
plantes a pris quelque développement. 


Aïnsi j'ai recu de différents points, sous le nom de 
Deutzia undulata, un Philadelphus à rameaux 
presque débiles, assez avare de fleurs, qui m'a 
paru être une ne variété de pass grandi- 
florus. | 

On m'a aussi plusieurs fois vendu, depuis 1840; 
un joli Philadelphus, sous le nom de Deutziu C0- 
rymbosa. 

J'ai vainement cherché le nom spécifique de ce 
Seringat. Quoique peu nombreux en espèces, ce sd 
est généralement mal décrit. Des cinq espèces 
quées par SPREnGEL, la phrase descriptive de son 
Philadelphus Di est celle qui conviendrait le 
mielx à cet arbrisseau ; mais cette description va 
également bien au rdelphés gracilis, dont 
SPRENGEr, ne parle pas, et cependant ce sont deux 

espèces distinctes. . | 


235 


Cela prouve combien sont incomplètes ét surtout 
insuflisantes la plupart des descriptions faites par les 
botanistes. 

Le Seringat, porteur du pseudonyme Deutzia co- 
rymbosa, a si bien l'aspect du Philadelphus gra- 
cilis, que plusieurs hommes du métier les prennent 
l’un pour l’autre. 

Cependant, en y regardant de plus près, on re- 
marque des différences suflisantes pour en faire non- 
seulement deux variétés, mais deux re dis- 
tinctes. : 

Je vais mettre ici en regard les nibbipétigl carac- 
tères de ces deux arbrisseaux pour en faire plus —. 


lement Féssortir les différences. 


le nom Deutzia corymbosa.. 
Caractères par lesquels ildif- 


fère de l'espèce ci à côté. 


Philadelphus gracilis, Lou».  Philadelphus, cultivé sous 
t. brit. 


Rameaux bruns , longs.et ns Rameaux gris pâle. 
Feuilles ovales, acuminées, den-. Feuilles ovales lancéolées,, très- 


tées, un peu rudes, poiluesou acuminées, glabres en dessus 
“subpubescentes en dessus, Sea Léces leur parfait 
couvertes en dessous de longs le dessus 
poils blanchâtres. _ alors hérissé. de poils 


“ cadues. ) rs 
Fleurs inodores, solitaires ou Fleurs un peu odorantes , ordi- 
par 2 à 3 au sommet des ra- re disposées par 3 à 5 
* sommét de | ra- 
Pédoncule court, poilu, ordinai- Pédoncule glabre, plus long que 
rement muni de petites brac- re la plupart des autres es- 
tées. 8 de brac bragiées 
insérées sur ui-mème. 
Calice poilu, à divisions triangu-_ Calice glabre, à divisions ovales 
laires, aiguës. acuminées. 


236 


Corolle de grandeur moyenne, Pétales ovales. 
pétales arrondis, d’un assez 
beau blanc. : 

Étamines très - inégales. Filets Étamines presque égales. 
blancs , anthères jaunâtres. 

Ovaire presque blanc. Ovaire vert. 

Style blanc, glabre , simple dans Style blanc verdâtre, quadrifide. 
toute sa hauteur. 

Stigmate simple. 4 stigmates. 


PrRÉvosT. 


Crise De WELDEN, Cytisus Weldeni. Visani. 
Diadelphie décandrie, Lis. Légumineuses, Juss. 


Arbrisseau pouvant s'élever à 3 mètres, dont les 
rameaux touffus sont alternes et droits, et à écorce 
marquée de stries longitudinales. Les feuilles tri- 
foliées à folioles ovales, dont la médiane est P 
grande que les deux autres, sont portées par un pé- 
tiole long de 5 à 4 centimètres. El] tgl ,d 
vert gai sur la page supérieure, et glauque sur l'infé- 
rieure. Elles ressemblent en un mot à celles du Cytise 
des Alpes ou faux ébénier, Crtisus laburnum, Las. 
Les fleurs s’épanouissent au mois de mai ; elles sont 
en tête, axillaires au sommet des jeunes rameaux de 
l'année. Le calice et la corolle sont d’un jaune pâle, 
mais l'étendard révoluté devient blanchâtre. Ces 
fleurs exhalent une odeur douce fort agréable qui à 
motivé l'épithète de Jragrans qu'un auteur lui a 
donnée. 4 


an 


Ce Cytise est reconnaissable, même en hiver, par 
ses rameaux érigés qui deviennent grisâtres et se 
couvrent, comme je l'ai dit plus haut, de stries 


237 


dans leur longueur, et par leurs boutons de couleur 
brune. 

Le professeur Jacquin, du jardin borshiques de 
Vienne (Autriche), envoya en 1838 au Muséum 
d'histoire naturelle des graines de cette espèce, dont 
la patrie est la Dalmatie. Les sujets qu’elles ont pro- 
duits ont donné leurs fleurs pour la première fois en 
1843 , et avec une plus grande profusion en 1844. 

Des graines semées à l’automne de l'année der- 
nière ont très-bien levé au printemps de cette année. 
Cette espèce, qui n’est pas diflicile sur la nature du 
terrain, se multiplie parfaitement de greffe sur le 
Cytisus laburnum , ce sujet par excellence pour cet 
emploi, ainsi que je l'ai indiqué, page 336 de l’année 
1833, 1834 de ce Journal, dans un article auquel on 
peut se reporter. 

On trouve ce nouvel arbuste à Mortefontaine dans 
les pépinières de M. Lefèvre qui l'a noté sur son 
catalogue , sous le nom de Cytisus Weldeni elegans. 


Pépin. 


Sur quelques nouveaux Sureaux. 
FR 
SUREAU HÉTÉROPHYLLE OU à FEUILLES DE CHANVRE; 
Sambucus nigra, Lis. Var. heterophylla, seu 
cannabinæfolia , Hoer: 7 


Bien que cet pe ER ait été drop ‘Annales 
l'objet d’une note donnée par notre collègue M. Pé- 
pin, lors de son Strodie en 1841 (voy: p- 169 
de ce Journal, année Er SAN Je viens à mon 
tour y ajouter quelques renseignements. 


238 


Ce sureau, auquel la légèreté de son feuillage fine: 
ment découpé prête une élégance incomparable, 
reste en fleurs durant toute la belle saison au point 
qu'on pourrait l’appeler sureau remontant, En effet, 
il n'est pas rare de le voir fleurir en mai, et de le 
retrouver encore en octobre Paré de ses ombelles 
fleuries. Souvent même il porte à la fois des fruits 
müûrs d'un beau noir, d’autres encore verts, des fleurs 
passées, fraîches et naissantes, et des boutons qui 
en promettent de nouvelles, Aussi rien de plus pitto- 
Tesque et d'un effet plus ornemental qu'un pie de 
ce sureau dans une condition pareille. 

Ilse multiplie de boutures et de marcottes, et sur- 
tout de graines qui lèvent en partie la même année, 
et l’autre partie la seconde. C'est du moins ainsi 
qu'elles se sont comportées depuis trois ans que j en 
sème. Car j'ai toujours vu une partie des semences 
lever l’année du semis, tandis que l’autre, confiée au 
même terrain et à la même heure, ne levait que 
l’année d’ensuite. Ce qu'il y a de constant, c’est que 
tous les plants développent un feuillage parfaitement 
identique à celui du pied mère, et qu'ils fleurissent 
dans l’année de leur levée. Cette reproduction iden- 
tique m'a donné à penser que ce sureau devait être 
une espèce et non une variété, bien que je le présente 
ici comme tel sous les dénominations données par 
M. Pépin, parce que je laisse cette question à résou- 
dre à MM. les botanistes et physiologistes. Au sur- 
plus, espèce ou variété ce sureau forme un petit 
arbre d’un bel pe intéressant dans les jar- 
dins paysagistes. # 

: On vient tout nou ellem t d'introduire dans n0S 
cultures un nouveau sureau à di touts doubles. . Sa fleur 


239 


est très-blanche, le nombre de ses pétales est doublé, 
et ses ombelles sont fort larges. La pureté du blanc 
de ses fleurs, et le peu d’odeur qu’elles exhalent, in- 
diquent que-.cette variété appartient au Sambucus 
Canadensis. 

Je signalerai encore le Sambucus monstrosa, 
dont le développement est effectivement tel jusque 
dans ses fleurs qu’on les prendrait au premier aspect 
pour un sureau à fleurs doubles. Ses jeunes pousses 
sont tellement fortes et aplaties qu’il reprend difi- 
cilement de boutures, si l’on n’a pas le soin de les 
faire avec le bois le moins gros et le moins plat. 


B. Canuzer. 


ÉPINE À GRANDES FLEURS CRAMOISIES, Mespylus 
oxyacantha, Lix. Cratægus oxyacantha, WiLLo. 
AD. Browc (1). Cratægus oxyacanthoïdes, Tavis. 
Var. purpurea, Lopo. (Voy. la planche.) 


Depuis de longues années on cultive en pépinière 
pour l’ornement des parcs et jardins les deux variétés 


CS 


(1) Dans la nouvelle classification botanique du Jardin, du Rai, 
M. Ad. Brongniart a démembré le genre Mespilus, et reporté ui un 
grand nombre de ses espèces au genre Cratægus; parmi elles est 
le Mespilus oæyacantha. Ce 
de pistils, qui est de deux | dans les Cratægus , Lomé 2 
lus; et par le nombre etla : des s. Le Mespitu 
oœyÿacantha n’a que deux pistils et deux à cinq graines cartilag}: 
ls tandis qu'elles sont toujours ‘cinq et osseuses PA N 


R. 


- 240 
de Mespylus oyacantha , connues sous les noms de 
flore rubro simplice et de flore pleno albo. Celle- 
ci, dont les fleurs en s’épanouissant sont d’un beau 
blanc, prennent en vieillissant une teinte rose ; cette 
circonstance a causé la méprise de plusieurs pépinié- 
ristes qui notaient sur leur catalogue deux variétés 
d'épine à fleurs doubles, l’une blanche, l’autre rose, 
tandis qu'en réalité, et comme je viens de le dire, il 
n'en existait véritablement qu’une seule. C’est au 
plus depuis une dizaine d'années que la variété double 
rose a réellement apparu, et nous la devons à 
M. Booth, pépiniériste fort distingué auprès de 
Hambourg. Elle a fleuri pour la première fois en 
1641, et il y a cependant plus de vingt-cinq ans 
qu'on la voyait figurer sur de certains catalogues. 

C'est à cette même époque qu'a fleuri également 
la variété qui nous occupe. Elle est remarquable par 
la grandeur de ses fleurs qui dépasse au moins d'un 
tiers celle des fleurs de l'épine rose, et par la cou- 
leur pourpre foncé qui les teint constamment. Ses 
feuilles sont aussi plus grandes que celles du type et 
d'un beau vert très-luisant. 

On la multiplie avec succès par la greffe en écusson 
sur l’épine blanche Cratægus oxyacantha. 

C’est un arbrisseau du plus bel effet pour la déco- 
ration des jardins paysagistes, et qu’on verra bientôt 
recherché par tous les amateurs de beaux végétaux . 
On le trouve en grande multiplication, ainsi que la 
variété à fleurs doubles, chez M. Croux fils, pépi- 
miériste à Vitry-sur-Seine, et chez notre collègue 
M. Jacquin aîné. _. 


B. Camuzer. 


241 

CHamÉcERISIER DE Lenesour, Lonicera Ledebouri, 

Escnson. (Voyez la planche, et, pour les caractères 

génériques, page 17 de ce Journal, année 1838- 
1830.) 

Le genre Lonicera est divisé en deux sections. 
La première, les chèvrefeuilles proprement dits, dont 
les caractères sont des fleurs portées sur des pédi- 
celles solitaires, une corolle à long tube, des baies 
distinctes, triloculaires, une tige le plus souvent 
volubile. He 

La seconde, les Xylostéon ou Chamécerisiers. 
Ils ont le pédoncule ordinairement biflore: deux 
baies réunies par la base, biloculaires; la tige non 
volubile, 

L’arbrisseau qui nous occupe appartient à cette 
seconde section. Il est originaire de la Nouvelle-Calé- 
donie dans l’océan Pacifique. Sa tige droite s'élève 
de 1 mêtre 50 centim. à 2 mètres, et se garnit de 
rameaux divergents. Ceux-ci sont cylindriques, d’un 
vert foncé, teint par zone longitudinale de pourpre 
violacé noirâtre luisant. Les feuilles alternativement 
opposées sont ovales, pointues, entières, un peu en 
gouttière, d’un beau vert foncé luisant en dessus et 
réticulé de nervures transparentes, saillantes en des- 
sous, où le vert est glauque et lustré. Pendant Tété, 
fleurs ordinairement par deux , quel 


espèce d'involucre her: bractées- radis, “aiguës, 

d'un vert plus ou moins pourpré, ou marqué de 

stries ou raies de cette couleur. Le calice tubulé est 

renflé à sa base et au sommet, et divisé en cinq lobes 
Mar 1845. 16 


242 
arrondis subégaux , d’un jaune nuancé de rouge, sur- 
tout au sommet extérieur. À ces fleurs succèdent des 
baies succulentes, noires et pisiformes. 

Cet arbrisseau est de plein air. Tout terrain et 
toute exposition lui conviennent. Cependant il pré- 
fère une terre franche bien ameublie. On le multiplie 
facilement de boutures et de marcottes. 


Jacquin aîné. 


ANDROMÈDE A FEUILLES DE CaAssiNéÉ, A{ndromeda 
Cassinefolia, Vent. Andromeda speciosa, Mics. 
(Voy. la planche, et, pour les caractères génériques, 
page'250 de ce Journal, année 1832-1833.) 


Arbuste touflu s’élevant de 75 centimètres à 

1 mètre, et formant buisson. Les feuilles sont al- 
ternes, ovales, dentées, glabres sur les deux faces, 
d'un vert frais, persistantes, à pétiole pourpre vif; 
les rameaux sont d'un vert jaunâtre plus ou moins 
pourpré. De juin en août, il se développe au sommet 
des rameaux de grosses grappes de fleurs fasciculées, 
pendantes, à pédoncule filiforme vert clair; le calice 
a cinq dents courtes, d’un vert pâle ; la corolle mono- 
pétale campanulée , est à divisions un peu révolutées, 
d'un blanc pur. Ce sont les plus grandes du genre. 
Il est originaire de la Floride, dans l'Amérique 
Miro On le cultive comme la plupart de 
s en plates-bandes de terre de bruyère, 

tn: abritées et un peu ombragées , sans cepen- 
dant que le rapprochement des arbres, dont le voi- 
sinage lui est nuisible, soit tel qu'il puisse exercer 
une fâcheuse influence, Il lui faut au reste une posi- 


243 
tion aérée. On le multiplie de rejetons qu'il fournit 
abondamment, par la séparation des touffes, et enfin 
de marcottes qui S'enracinent facilement. 

Cette espèce n'est pas nouvelle, mais elle mérite 
l'attention des amateurs par ses élégantes grappes de 
fleurs d’un blanc de lait qui ressortent agréablement 
sur son feuillage persistant et toufFu. 

Jacquin ainé. 


SERRE CHAUDE. 


HÆMANTHUS , Herman. Hexandrie monogynie 


Lin. Narcissées de Juss. 


Caractères genériques. Perianthe supère à sat s 
court, à six divisions étalées ou dressées, régulières ; 
six étamines dressées , saillantes, insérées au sommet 
du tube ; anthères ovales oblongues attachées par le 
dos; ovaire infère , triloculaire , surmonté d’un style 
filiforme droit, terminé par un stigmate simple ou 
subtrilobé. Baie arrondie à trois loges ne contenant 
qu'une seule graine à test membranacé et qui les 
remplit en entier. L Ye 


gun MULTIFLORE ;, éoniènthus rdifitis; 
Wivio. Spec. Manryx. et Nopn. Re. née 1 “< 
Mers rca Trarr. | SAS 

Plante dors bethaite, REG: dela Sierra 
Leone, Afrique occidentale , depuis plusdecinq! 


ans introduite dans les cultures européennes. 
Ce n’est donc pas à cause de sa nouveauté que 


244 

nous avons cru devoir rappeler cette belle plante à 
l'attention des amateurs, mais parce que nous avons 
remarqué qu’elle était peu cultivée,+quoique bien 
digne cependant d’avoir une place dans toutes les 
serres distinguées. Sa bulbe est ronde, tuniquée, 
assez grosse, émeltant inférieurement des racines 
fibreuses blanches, courtes et charnues. La partie 
supérieure de la bulbe est verte et mouchetée de 
pourpre noirâtre. 

De cette bulbe s'élèvent trois ou quatre feuilles 
elliptiques , lancéolées, pointues, concaves, et sub- 
dressées ou étalées, à limbe ondulé sur les bords, 
d'un beau vert, séparé par une nervure médiane très- 
saillante en dessous, et portées sur un long pétiole 
engainant, de couleur vert olive moucheté de pourpre 
noirâtre. 

La hampe un peu plus longue que les feuilles est 
cylindrique, robuste, et se montre on ces vos 


Elle est du même vert moucheté q 


tterminée par la spathe qui se déchire jusqu'à sa base 

n plusi fr irré , contournés et de 
cuil de. De. cette japaihe sort une ombelle 
dont le nombre de fleurs varie de 25 à 50. Les pédon- 
cules pere au sont longs, grêles, droits, surmontés 
de Povaire d’un vert foncé lust 6 , et garnis à leur base 
de petites Éd menibemacées. ; linéaires, Er k 
violacées. Sur l’ovaire s’articule le tube du périanthe 
de moïtié plus court que le pédoncule et dont les di- 
visions étalées sont ainsi que lui d’un rouge vif. Les 
filets des étamines et le style sont d’un rouge plus 
cocciné, et les anthères pourpres violicées ont le 


pollen jaune. 


245 

Tousles Hæmanthus ont lesfleurs rouges, mais l'es- 
pèce qui nous occupe est remarquable par le déve- 
loppement de son ombelle, et le grand nombre de 
fleurs qui la forment et se distinguent par la vivacité 
de leur couleur. Pendant la floraison cette plante a 
une élégance parfaite. L'époque de la floraison varie 
PA à serrés"du mois de mai au mois de sep- 
tembre. 

Tous les Hæmanthus se cultivent de la même ma-. 
nière, On les tient en pots remplis de terre de bruyère 
substantielle ou d'une terre composée; légère et 
riche en humus. Pendant le repos de la végétation, on 
peut les placer dans la serre tempérée, où on ne leur 
donne aucun arrosement. Dès le mois de février ou 
les passe dans la serre chaude, sur les tablettes les 
plus près du jour, ou, si l'on veut hâter la floraison , on 
enterre les pots dans la couche de la serre chaude. 
Dès ce moment il faut arroser copieusement , jusqu'à 
tavoir soin de seringuer 


‘épanouissement des fleurs, e 
et de laver de temps en temps les feuilles, autant 
pour tenir leurs pores ouverts, qué pour les débar- 
rasser des insectes qui s’y attachent. 
On peut rempoter au moment de pa 
en serre chaude , et alors on débarrasse la bulbe des 
caïeux qui s'y sont développés, et qu'on met en Pol, 
pour la multiplier, en les traitant comme les plantes 
faites. On peut encore propager cette plante par ses 
in l'on sè rintemps en pots sur couche 


sser la plante 


Lea e : T 
chaude et sous châssis. 
F. Ces. 


246 


HINDSIA, Benru. Pentandrie Monogynie 1 Lx. 
Rubiacées DE Juss. 


Caractères  — Calice à rss aride 


limbe divisé en 4 o 5 dé E, 24 


élargies au Mini et Corolle A Moro 
allongé , un peu renflé vers le haut, velu en dedans 
entre les __— pes à la gorge ; à cinq divi- 
sions ovales. Anthé iles au sommet 
du tube. Ovaire biloculaire. Placentas multiovulés, 
fixés sur la cloison médiane. Style long, hirté ; cap- 
sule enveloppée par le calice , bivalve, les valvules 
dures et bipartites en petites loges. Semences nom- 
breuses non ailées. — Arbrisseaux de l Amérique aus- 
trale à feuilles opposées, pétiolées, ovales ou presque 
lancéolées : une stipule de chaque côté , ovale entière 
ou à teuts glanduleuses , souvent glanduleuse en de- 
rs en cime au sommet des rameaux, sub- 

déilés belles, à corolle d'un bleu violacé. Ent. 
Étyiate est dédié à un amateur zélé de botanique 
Hinds. Il est voisin des genres Rondeletia et Sipanea 
dont il diffère par sa corolle infundibuliforme, dé- 
pourvue de barbe à la gorge du tube , et par la cap- 


sule. 


Hinpsie À FLEURS VIOLACÉES , Hindsia violacea ; 
ENTH. 


Arbrisseau originaire du Brésil ; et tout récemment 
introduit dans les cultures parisiennes où il est déjà 


247 
en multiphcation dans notre établissement et dans 

celui de M. Ryfkogel. | 
Il est entièrement couvert de poils blancs mous et 
courts ; les feuilles sont grandes, ovales aiguës, ru- 
gueuses en dessous, d’un beau vert, à pétiole long, 
platen dessus, pourpré en dessous, couleur qui souvent 
teint aussi la nervure mere _—— est nie sail- 


lantosn Rs. 


stipules sont ovales séttté Les fleurs très-nom- 
breuses sont disposées en cimes terminales : les pé- 
doncules sont ordinairement triflores ; le tube du 
calice très-court, à divisions inégales, ÉETTE spa- 
tulées, aiguës. La corolle a un tube très-allongé, 

grêle à la base, dilaté au sommet, velu, d’une teinte 
violette très-pâle, à gorge évasée et nue en dedans. 
Son limbe a quatre ou cinq divisions étalées, ovales, 
aiguës, d’un très-beau bleu violeté ; le style est long 
à stigmates allongés, linéaires, saillants. 

La culture que réclament les Æindsia est la même 
que celle des Rondeletia. On les tient en pots que 
Von remplit d’une terre légère très-substantielle. Les 
pots doivent être garnis au fond de tessons ou de 
gros gravier pour faciliter l'écoulement de l'eau qu'il 
faut leur donner en abondance pendant la végétation 
qui précède chaque floraison , laquelle a lieu au prin- 


temps. 
On les multiplie assez facilement de boutures qu'il 
faut faire sous verre et sur couche chaud Cette plante 


est susceptible de former de jolis buissons , en pin- 
cant de temps à autre les extrémités les plus ga) 
de ses tiges. 

C'est encore une plante qui sera admise dans toutes 


248 
les serres, autant à cause de l’abondance de sesfleurs , 
d’un coloris fort remarquable, que par la forme gra- 
cieuse qu’elle peut prendre, et Fépoque de sa floraison. 


Auc. Cets. 


Emploi des feuilles du Paronycata SERPILLIFOLIA- 


Il est remarquable que la curiosité humaine pousse 
incessamment les homines à rechercher ce qui est 
loin d'eux, tandis qu’ils ont souvent sous la main 
mieux ou au moins aussi bien que ce qui est l’objet 
de leur exploration lointaine. 

On sait que depuis plusieurs années on s'efforce de 
vaturaliser dans l’ouest et le midi de la France le 
thé, cet arbrisseau que les Chinois savent préparer 
d’une manière particulière, et que nous ignorons 
encore; on a même envoyé en Algérie un assez 

grand nombre de pieds pour en essayer la culture; 
mais jusqu'a “alors on ne peut rien dire de positif à cet 
égar - Ensuite parviendra-t-on à donner à ces feuilles 
le parfum q qui les fait rechercher ? 

Voici venir une autre plante à laquelle on veut 
faire prendre rang parmi celles aromatiques propres 
aux infusions :: c'est le Paronychia serpillifolia, 
Lam., dont M. Hardy, directeur des cultures algé- 
riennes, a envoyé un sac de graines au Muséum 
d'histoire naturelle avec d’autres semences et bulbes. 
Il écrit que les Arabes font infuser les feuilles de 
cette plante et en font le même usage que du the. 
Les infusions des feuilles de cette plante et de celles. 
de beaucoup d'autres sont aussi favorables à la santé 


249 

que celles des'feuilles de l’arbuste chinois. Ainsi deux 
ou trois feuilles de petite sauge produisent une bois- 
son fort agréable au goût. Mais il suflit que le Pa- 
ronychia serpillifolia, jolie petite plante à tiges cou- 
Chées, dont les feuilles, ainsi que son nom l'indique, 
ressemblent à celles du serpolet, se trouve dans le 
midi de la France, et la petite sauge dans tous les 
jardins, pour qu’on les dédaigne, parce qu'elles se 
rencontrent sous nos pas, et qu'on préfère aller cher- 
cher ailleurs ce qu’on peut se procurer si facilement 
chez soi. L : 

Le genre Paronychia est voisin du genre AÆer- 
niaria, et forme avec deux ou trois autres la: petite 
far ile des. Paronichiées après celle des Caryo- 
Ke . 

Pépin. 


PLANTES NOUVELLES OU PEU CONNUES. 


BRACHICOME, Cassiwr, Enpiicer. Dec. Prod. 
Syngénésie polygamie superflue, Lin. Radiées 
Uss. 


Curactères génériques. Capitules multiflores-hé- 
térogames; rayons ligulés sur une seule série s fe- 
melles; ceux du disque, tubulés;, hermaphro vs 
Involucre campanulé à écailles sur peu de séries, 
# marges membranacées, réceptacle conique , sub- 
alvéolé ; les rayons ligulés; les fleurs du disque tubu- 
lées, à limbe à cinq dents ; anthères sans queue, 
akènes planes, comprimées sans rostre. Aigrette 
très- courte, à soies en couronne. ENpc. , gen. 


2349. 


BRACHICOME A FEUILLES VARIABLES, Brachicome 
diversifolia, Fiscu. May. Cat. hort. Pétrop. 1835. 
Dec. Prod., t. VII, p. 276. 


Vivace? Inférieurement poilue hérissée ; les poils 
articulés, épars étalés, tiges érigées , à base rameuse; 
feuilles pinnatifides à lobes oblongs, les inférieures 
largement pétiolées, les moyennes semi - amplexi- 
caules; celles du sommet sans divisions ; pédoncule 
nu portant une seule fleur ; involuere à écailles li- 
néaires obtuses ; aigrettes très-courtes. Dec. loco cit. 
La Nouvelle-Hollande. Prrethrum diversifolium , 
Lin. Bot. reg. , t. 1025. Brachystephium 7 uni- 
themoïdes. Dec. prod. 6, p. 304. k 

Plante vivace? Tiges nombreuses » un peu pen- 
chées au bas, érigées ensuite, pouvant s'élever de 5 
à 4 décim. , rameuses intérieurement , où elles sont 
velues, un peu hérissées de poils blancs; feuilles 
inférieures à pétioles élargis , ailés, semi -amplexi- 
caules, le limbe pinnatifide, à sections diversement 
incisées ou dentées, un peu épaisses, charnues, pres- 
que glabres, un peu ciliées sur les bords, les 
moyennes pinnatifides, à divisions simples , les su- 
périeures entières , pointues, Fleurs solitaires au 
sommet des tiges ‘et des rameaux , penchées avant 
la floraison ; rayons d’un beau blane, teintés de rouge 
en dessous avant l’anthèze , entiers au sommet, 
disque jaune. Capitules de graines comme demi- 
sphériques. | | 

Originaire de la Nouvelle - Hollande, elle a été 
cultivée à Saint-Pétersbourg dès 1835. Je ne la con- 
nais à Paris que depuis 1843, J'en ai obtenu quel- 


# 


291 
ques graines, qui, semées au printemps de 1844, 
ont été repiquées dans des pots, et ont passé l'hiver 
sous châssis froid. Elles ont fleuri en 1845. La terre 
pure de bruyère lui convient. 

C’estune plante d’amateur et d'école de botanique, 
mais non d'ornement pour les parterres , puisque 
notre grande marguerite des prés , Chrysanthemum 
leucanthemum, lui est de beaucoup supérieure. 


Jacques. 


SALPIXANTHA, Hook. Li. 


Caractères génériques. Calice petit, ovale, à cinq 
dents , à base bibractéolée ; corolle infundibuliforme, 
hypocratériforme, à base étroite, cylindrique, se di- 
latant de la base au sommet , à limbe régulier, ou- 
vert, à cinq lobes rétus. Quatre étamines insérées 
sur la partie étroite du tube ; filaments sub-égaux, 
grèles, glabres, aussi longs que le tube. Anthères 
oblongues, fixées par le dos, uniloculaires ; ovaire 
ovale posé sur un disque + Al biloculaire ;les loges 
bi-ovulées ; les ovules ascendants; styles grêles, fili- 
formes , un peu plus longs que les étamines , stig- 
mate Mob, fruit..." 


SALPIXANTHE COCGINÉE , Salpixantha coccineæ , 
Bor. rEG., nov. ser., t, 4158. 


Petit arbrisseau toujours vert, rameux. Les ra- 
meaux arrondis , glabres comme le reste de la plante. 
Feuilles opposées, ovales, sub-coriaces, très-enLières; 
pédoncules axillaires, solitaires, ou par trois, ter- 


minaux, un peu pendants, fleurs sessiles, opposées, 


252 
décussées, formant des épis làches; corolle lisse, 
coccinée en dessus , l'intérieur blanchâtre. Elles ont 
au moins 5 centim. de long, et sont très-jolies. 

Il est originaire des Indes occidentales, et est en- 
core très-nouveau en Angleterre, où il a fleuri pour 
la première fois à la fin de 1844. On le cultive en 
serre chaude , et sa multiplication doit être aussi fa- 
cile de boutures qu’elle l’est pour la plupart des 
plantes et arbustes de cette belle et nombreuse fa- 
mille. 


WHITFIELDIA, Lino. 


Caractères génériques. Calice grand, coloré, sub- 
infundibuliforme, à base à deux bractées : profondé- 
ment quadrifide, à lacinies lancéolées , «pointues, 
érigées , concaves , marqué de lignes; bractées colo- 
rées , grandes, opposées obovales, pointues, appli- 
quées, trinervées. Corolle infundibuliforme campa- 
nulée, du double plus longue que le calice; tube strié 
par quinze élévations ; limbe bilabié, ouvert, la lèvre 
supérieure bifide , l'inférieure trifide, à segments 
ovales, pointus. Quatre étamines didynames , pres- 

incluses ; rudiment d’une cinquième ; filaments 
glabres, anthères oblongues, linéaires, biloculaires, 
les loges opposées , s’ouvrant longitudinalement. 
Ovaire comprimé, ovale, glabre, biloculaire, les lo- 
cules à deux ovules ascendants. Disque hypogyne, 
grand, charnu, cupuliforme , stigmate en tête. 


WarTF1ELDIE VERMILLONNÉE, 'hitfieldia lateritia, 
Lio. Bot. reg. 


Petit arbrisseau toujours vert, rameux, glabre, 


253 

les rameaux étalés, flexueux ; feuilles NgUE 
ovales, opposées, sub-coriaces , très-entières, ondu- 
lées, penninervées ; grappes de fleurs terminales dé- 
fléchies; pédoncules opposés, ayant à leur base une 
bractée Jlancéolée , membranacée , colorée. Fleurs 
sub-pubescentes infléchies; calice , corolle et bractées 
calicinales d’un très-beau rouge. 

Originaire de la Sierra - Leone , Afrique occiden- 
tale, elle a été introduite au jardin royal de Kew en 
1844 , où elle à fleuri en mars dernier. On la cultive 
de la même manière que l'espèce précédente. 

En signalant ces deux arbrisseaux remarquables, 
dont les jolies fleurs deviendront une charmante dé- 
coration pour nos serres chaudes , j'ai voulu appeler 
sur eux l'attention de nos fleuristes. Ils n’est pas 
douteux qu’ils s'empresseront de les introduire dans 
les cultures parisiennes, et qu’ils trouveront dans 
l'accueil que les amateurs ne peuvent manquer de 
faire à ces deux espèces une juste indemnité de leur 
zèle et de leurs travaux. 


Jacques. 


Sur: l'introduction du Nation IMPERIALIS. 


Asa annoncions dans le numéro d'avril near 
la présence à l'exposition du Cercle général d'horti- 
culture du ee éaperaiis au he du lot 


ment et qu'ils sont 
amateurs. 
Notre collègue M. Neumann en podbaiits page 29, 


254 
méro d'octobre 1543 de ce journal, la figure de 


ce Napoleona, d'après celle donnée par Palissot de 
Beauvois et dont les recherches de l'infortuné Heu- 
delot avaient confirmé l'authenticité longtemps mise 
en doute ; avait manifesté le vœu de le voir introduire 
dans les cultures parisiennes. Ce vœu qui vient d'être 
réalisé paraît être plus qu’exaucé, car on annonce 
aujourd'hui trois espèces ou au moins variétés de 
Napoleona; celle de Palissot de Beauvois à fleurs 
bleues, celle d'Heudelot à fleurs pourpres;. et une 
troisième indiquée par Lindley à fleurs orangées. 
Le temps nous apprendra bientôt la vérité à ce 
sujet. J'ignore si l'espèce que possèdent MM. Cels est 
à fleurs bleues, Pourpres ou orangées ; mais quelle 
qu'elle soit, elle ne peut manquer d’intéresser au plus 
haut degré les amateurs pour qui l'acquisition d'une 
plante aussi remarquable doit être une bonne for- 
tune. . 


RousseLon. 


= BIBLIOGRAPHIE. 
La Rose, son histoire, sa culture, sa poésie, 
par M: le docteur Loiseleur-Deslongchamps, avec 
figures (1)... sl à 


ILest peu de sujets. qui 
lui-même la preuve 


() Un vol. in-12. Prix : 3 fr. 50 cent. Paris, Audot 
du Paon ; n° $. de 


255 
uotice bibliographique qui présente une bste d'au 
moins soixante ouvrages qui lui ont été cohsacrés. 

Toutefois malgré ce nombre prodigieux de livres, 
on n'a point à regretter que M. Loiseleur-Deslong- 
champs ait réuni dans le sien tout ce qui peut inté- 
resser les amateurs de roses. Il l’a fait d’une manière 
agréable qui en rendant amusante la lecture de son 
œuvre, suflira pour en assurer le succès. 

L'auteur débute par des recherches curieuses sur 
l'histoire de la rose ; il s'occupe de l'ancienneté de sa 
culture, de l'empressement des poëtes à la célébrer, 
et de leur accord pour lui décerner le nom de Reine 
des fleurs. I} traite ensuite de son origine, de ses 
métamorphoses et des merveilles qui lui sont attri- 
buées, des usages qu’en faisaient les anciens dans les 
cérémonies et les fêtes, de l'emploi de la Rose au 
moyen âge, des parfums qu'on a su en tirer. Cette 
première partie est remplie d'intérêt et d'une lecture 
attachante ; elle prouve à la fois l’érudition de l'auteur, 
et la persévérance fort louable qu'il a mise dans son 
travail pour réunir autant de faits curieux. 

La deuxième partie est consacrée à la culture; 
l'auteur nous fait connaître ce qu’on sait de la culture 
des roses chez les anciens, et chez les Maures d'Es- 
pagne ; il traite ensuite des rosiers en général , et de 
ceux qu’on appelle hybrides, enfin:il aborde Ja cul- 
ture chez les modernes. Le semis, la greffe, et les 

comme: 


# 


générale des Rosiers, ne seront pas Lun Jus par 
les amateurs zélés; ils y trouveront les indications les 
plus précises et les plus sûres, pour donner à leurs 


fleurs chéries lés soins dont elles sont si dignes et 
qu'elles payent si galamment. 

Après avoir donné une nomenclature des plus 
belles roses d’après M. Vibert , célèbre rosomane 
d'Angers , et une liste des cultivateurs de rosiers, 
il termine cette seconde partie en indiquant les 
Meilleurs moyens connus de défendre ces arbrisseaux 
contre leurs maladies. 

La troisième partie intitulée Guirlande de Roses, 
contient un choix de poésies sur ces charmantes fleurs, 
empruntées aux poëtes de tous les âges, et que les 
dames trouveront réunies avec plaisir, comme leur 
étant plus sépécialement destinées. 

Cet ouvrage est plein d'intérêt, et on peut dire 
avec certitude qu’il n’est pas un amateur de roses 
vraiment digne de ce nom qui ne s'empresse de se le 


256 


procurer. C'est une acquisition qu’on peut conseiller 
en conscience et que personne ne regrettera. 
Toutefois'en terminant, qu'il me soit permis d'a- 


dresser à l'auteur le reproche de n’avoir pas pensé à 
dédier son ouvrage aux dames. Plaçant la rose sous | 


la protection de ses plus proches parentes, c'était lui 
assurer un patronage aussi puissant que naturel. Je 
m'étonne que cette idée ne lui ait pas été suggérée 
par le couplet suivant de Dupaty que j'emprunte à 
la Guirlande de Roses : 


Au sein d’une fleur tour à tour 


RoussELON. 


ANRALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 
PLANTES POTAGÈRES. 


Instruction sur la culture naturelle et forcée 
de la tomate. 


On compte trois espèces de tomates, mais la seule 
intéressante pour ses fruits dont on fait un assez 
grand usage culinaire est la tomate cultivée, so/a- 
numn-Lycopersi Lin. Lyrcopersicumesculentum 
Dunaz, de la famille des solanées Juss. et de la pen- 
dre monogynie La. 

C'est une plante annuelle, originaire de l’Améri- 
que méridionale. Elle s'élève # un mètre à un mètre 


lées ou |aplaties, très-rameuses. De feuilles sont 
ailées avec impaire; les folioles i incisées Jabres, d’un 
vert foncé. Les fleurs sont en grappes simples, al- 
ternes , à calice persistant, monophylle à 6 ou 9 di- 
visions foliacées, déliées ; la corolle est Re 
à 6 ou 8 découpures en roue, profondes et poin 

de couleur ; jaune pâle. Cinq ou six étamines à an- 
thères coniques, conniventes au sommet. Fruits se- 
lon la variété en baie arrondie ou _—. toru- 

Juix 1845. 17 


258 


leuse ou unie, de couleur rouge ou jaune, renfer- 
mant une pulpe succulente, acidulée , divisée en deux 
ou trois loges où se trouvent des graines petites, 
ovales, velues. 

On connaît plusieurs variétés : la grosse rouge à 
fruits cannelés, la plus cultivée pour la cuisine; la 
hâtive, qui n’en diffère que par une précocité d’une 
quinzaine de jours environ; la petite rouge ; la grosse 
Jaune, nouvelle variété moins accueillie que la grosse 
rouge, à cause de la couleur qu’elle communique à 
ses préparations ; la petite jaune , et la tomate en 
poire. 


Les deux autres espèces de tomates sont : la TOMATE 
CERISE; S'olanum pseudolycopersicum. JacQ. Lyco- 
Persicum cerasiforme Duxar. Originaire du Pérou 
et annuelle. Tige inerme herbacée, feuilles pinna- 
üfides, incisées, fleurs en grappe simple, fruité 
rouges imitant une cerise. On doit plutôt la con- 
sidèrer comme une variété de la précédente dont la 
culture lui convient, mais que l’on cultive peu parce 
qu'elle ne produit pas beaucoup. 


Etla Tomate pu Pérou. Solanum Peruvianum 
Lin. Lycopersicum Peruvianum,DunaL. Plante her- 
bacée, vivace à tige inerme, à feuilles pinnées , in- 
cisées, cotonneuses et Hénèkal res: à fleurs jaunes 
portées sur de longs pédicelles. C’est une plante de 

collection qu’on cultive en he eu éclairée. 


dcr EN PLEINE TERRE. On sème en mars sur 
eouche tiède et sous châssis; on donne un bassinage 
eton veille à garantir le jeune plant de la gelée. 
nn. atteint cinq ou six centim. , on le repique 


259 


sur une autre couche tiède sous châssis ou simple- 
ment sous cloches. On peut mettre environ 200 
plantes par panneau de châssis, et 12 pour chaque 
cloche. On arrose immédiatement après le repiquage 
et on ombre. On les laisse ainsi jusqu'au moment de 
les mettre en place en pleine terre, époque qui varie 
du 1* au 15 mai, selon les contrées. Pendant ce sé- 
jour sous cloches ou sous châssis, on commence par 
rendre la lumière aux plantes trois ou quatre jours 
après le repiquage, on couvre toutes les nuits si le 
temps est froid, on donne de l'air dans le milieu de 
la journée, en soulevant les châssis ou les uloches, 
toutes les fois que cela est possible, afin deles forti- 
fier et de combattre l'humidité qui leur est fort nui- 
sible. 
Lorsque les gelées ne sont plus à craindre, c’est- 
à-dire après le 15 mai sous le elimat de Paris, on 
procède à la transplantation en pleine terre. Les t0- 
mates veulent une exposition chaude et aérée, etune 
terre légère bien ameublie par un bon labour à la 
che, mais qui n’a pas besoin de fumure sauf le cas 
d'un trop grand appauvrissement- du sol. Si l'on 
plante en cotière, on dispose les pieds à 66 centim. 
au moins l’un de l'autre; quand on plante en plein 
carré, on donne à la planche 2 mèt. 33 c. de largeur, 
On trace quatre lignes distancées entre elles de 66 
centim., et on plante les tomates sur chaque rang à 
un mètre l'une de l’autre et en quinconce. Le plant 
doit être levé en motte, mis en place immédiate- 
ment et arrosé au pied. Il est inutile de le garantir 
du soleil. a PO 
On laisse ainsi la plantation jusqu'à ce que Îles 
tiges aient une longueur d'environ 40 centim. Elles 


% 


L) 


260 
sont rampantes et se ramifient beaucoup, de même 
qu'il s'élève du collet un grand nombre de bourgeons. 
On supprime toutes ces productions, et on ne laisse 
que deux ou trois tiges que l’on dépouille également 
des petites ramifications qui peuvent s'être formées 
à la base. On dispose le long de chaque ligne un 
treillage sur lequel on fixe les tiges avec un lien de 
paille; ou tout simplement on fiche un tuteur au 
“pied de chaque touffe pour remplir le même objet. 
Le treillage ou le tuteur ont au-dessus du sol une 
hauteur d’un mètre. En même temps qu’on fait cette 
opération, on bine la planche et on donne un léger 
buttage au pied de chaque touffe. Dans cet état les 
tomates continuent à croître. et au fur et à mesure de 
leur développement on fixe leurs tiges par de nou- 
veaux liens selon le besoin. 

Quelquefois la croissance s'arrête d'elle-même à 
peu près à la hauteur du treillage, mais le plus sou- 
vent il faut étêter les tiges lorsquelles ont cette élé- 
vation et pincer en même temps les rameaux trop 
vigoureux. Bientôt après les fleurs se montrent et se 
développent en grappes qui s’allongent plus ou moins 
et qu'il est nécessaire d'arrêter par le pincement de 
son extrémité supérieure pour assurer la formation et 
la tenue des fruits, lorsque ces grappes ne se Cou- 
ronnent pas d’elles-mêmes, c'est-à-dire lorsque leur 
développement ne prend que la longueur convenable. 

Dès que les fruits nouent, ce qui a lieu successi- 
vement,. il faut arroser en abondance. Jusque-là il 
ne faut donner de l’eau que modérément pour ne pas 


rendre la végétation trop luxuriante et retarder par 


conséquent l'émission des fleurs. 
… Aussitôt que quelques fruits ont atteint à peu près 


| à 


261 

la moitié de leur volume où effeuille au-dessus d'eux 
pour les faire jouir de toute l'influence solaire. Cet 
effeuillement se continue au fur et à mesure du be- 
soin, C'est-à-dire qu'on effeuille toujours au-dessus 
des fruits qui arrivent au point de développement que 
je viens d'indiquer. Dès qu'il y a des tomates mûres, 
on les cueïlle, et comme la maturité a lieu successi- 
vement, la récolte dure longtemps. Elle commence 
avec Leo SR jours de juillet et se spa sou- 
vent jusqu'aux gelées. 


Il arrive quelquefois que lorsque les gelées sont à 


craindre, il reste encore sur quelques pieds dés fruits 
incomplétement mûrs. On peut arracher ces pieds et 
les déposer dans une pièce à l'abri du froid où lesto- 
mates les plus avancées acquièrent presque toutes la 
maturation convenable ; mais elles restent jaunes, ce 
qui ne nuit pas à leur qualité. Il est même rare que 
les fruits qui mürissent en septembre acquièrent la 
belle couleur rouge qu’on leur voit en juillet et août. 

Dans le midi de la France on cultive les tomates de 
la même manière que sous notre climat , seulement, 
après les avoir semées sur couche, et avancées par un 
repiquage également sur couche , on les livre plus tôt 
à la pleine terre, les gelées étant moins tardives. 
Dans quelques localités , où l’on cultive les to- 
mates très en grand, on ne prend pas autant de pré- 
cautions. On repique en pleine terre et en lignes le 
plant venu sur couche, lorsque les gelées ne sont 
plus à craindre. On espace les touffes de 66 centim. 
en tout sens, on fiche au pied de chacune une rame 
sur laquelle se soutiennent les tiges sans 4 ches. 
” On laisse les tomates croître à volostés sans pince- 
ment et sans suppressions. On se contente d’arroser 


# 
KE 
Lo 


262 


au besoin et on bine la surface du sol toutes les 
fois qu’elle est devenue croûteuse. On obtient sans 
autres soins une récolte successive considérable, et 
qui se prolonge jusqu'aux gelées, avant lesquelles on 
arrache les pieds encore chargés de fruits pour les 
faire mûrir à l'abri. | 

M. le baron de Tschudy, inventeur des. greffes 
herbacées qui ont recu de nos jours de si grandes 
applications, a pensé qu'on pouvait greffer des tiges 
de tomates sur des tiges de pommes de terre. Cet 
essai répété plusieurs fois a en effet donné le résul- 
tat espéré, c’est-à-dire une récolte de tomates à l'air 
libre, et une souterraine de pommes de terre. M. de 
Tschudy recommande de greffer avant la formation 
des pommes de terre, c'est-a-dire en mai. À 

La facilité avec laquelle on peut conserver des 
tomates pour l'hiver par diverses préparations rend 
pour ainsi dire inutile la culture forcée de cette 
plante. Cependant je vais en indiquer les procédés 
après avoir sommairement fait connaître quelques- 
uns des moyens de conservation. 

Le plus généralement employé et le plus simple 
est, à l’époque où les tomates sont le plus abondantes, 
de les couper en morceaux après les avoir pelées, 
d'en ôter les pepins et de les faire cuire dans une 
bassine jusqu'à ce qu'elles aient atteint par l’évapo- 
ration une certaine consistance. On remplit des pots 
de grès avec cette espèce de marmelade, on les 
couvre d’une couche d’huile ou de beurre fondu, 
on ferme hermétiquement avec plusieurs papiers 
qu'on ficelle, et on conserve en lieu see pour s'en 
servir au besoin, 


autres jettent Îles tomates divisées en morceaux 


263 


dans une bassine sur un feu vif. Lorsqu'elles sont 
fondues on les passe au tamis pour en exprimer le 
jus et la pulpe, et retirer les graines et les écorces. 
Le jus exprimé est remis sur le feu, dans la bassine, 
on le fait réduire jusqu’à consistance sirupeuse; on 
en remplit enfin des bouteilles qu’on bouche hermé- 
tiquement , on les ficelle, et on les tient au bain 
marie pendant un quart d'heure. 

Dans le midi de la France on fait des conserves 
de tomates sous la forme de pâte sèche qu'on obtient 
ainsi par la dessiccation au four. Enfin, on vend depuis 
quelque temps à Paris de la conserve de tomate en 
poudre qui se prête parfaitement à toutes les prépa- 
rations de la tomate fraiche et en rappelle très-bien 
le goût sinon la couleur aussi rouge. Cette conserve, 
dont l'invention est due à M. Claudius Personne 
qui demeure à Paris, rue du faubourg du Roule, 
76, mérite d’être recommandée. 

Currune rorcée. Lorsqu'on veut avoir des to- 
mates fraîches toute l’année, voici la marche qu'il 
faut suivre. Dans des pots ou paniers remplis d’une 
terre légère substantielle, et enterrés à bonne expo- 
sition dans une plate-bande au pied d'un mur, on 
sème quelques graines de tomates qu'on recouvre 
d'environ 10 millim. de terre. On arrose, et lorsque 
le plant est levé, on ne laisse qu’un seul pied dans 
chaque pot, en supprimant les moins forts ou les re- 
piquant dans d’autres pots. 

Avant que les gelées blanches soient à craindre, il 
faut relever tous les pots ou paniers ; aRpiee les 
pieds et les replanter en moile dans le te a une 
couche modérément chaude, c’est-à-dire à environ 
25 degrés en bâche ou sous châssis à raison de quatre 


264 

touffes par panneau vitré. On arrose et on ombre 
pendant deux ou trois jours. Lorsque les plantes 
commencent à croître, on dirige leurs tiges de 
façon à ce qu'elles ne touchent pas les verres, en les 
assujétissant à l’aide de piquets; dans cette opération 
on supprime les pousses surabondantes , et lorsque 
les pieds sont suffisamment garnis de fleurs, on les 
arrête par le pincement. A partir de cette éqoque 
on arrose au besoin, on continue de supprimer les 
pousses qui feraient confusion, et lorsque les fruits 
ont pris un certain développement, on effeuille au- 
dessus pour les faire rougir, et en avancer la ma- 
turité. 

H faut avoir soin de faire jouir les plantes sous 
châssis de toute la lumière possible, de renouveler 
Fair dans le milieu du jour toutes les fois que le 
temps le permet, de n’arroser que modérément, et 
en cas de froid de couvrir suflisamment les panneaux 
de paillassons pour qu’il ne pénètre pas à l'intérieur, 
ce à quoi on s'oppose encore par des réchauds autour 
des coffres, réchauds que l'on remanie au besoin , et 
que l'on augmente chaque fois que l’on est obligé 
d’exhausser les coffres pour . que les verres ne tou- 
chent pas aux feuilles. C’est plus particulièrement 
la tomate hätive et la petite rouge qu’on choisit 
pour cette culture. 

En semant de cette manière en septembre on aura 
des fruits de janvier en mars. | e 

Pour en obtenir depuis cette époque jusqu'en 
juillet, il faut semer sur couche chaude et sous pan- 
neauxy en décembre et envier, et lorsque le plant 
est assez fort on le repique en pépinière également 
sur couche: Enfin on le met en place sur couche et 


265 
sous chàssis et on le traite comme je viens de le dire. 
Ce semis fournira des fruits de la fin de mars au 15 
mai environ; et un pareil semis fait en février et 
conduit de la même manière, donnera sa récolte de 
la mi-mai à la fin de juin. Les tomates en pleine 
terre commencent à donner dès juillet. Pour com- 
bler la lacune entre les fruits de la pleine terre et les 
premiers de primeur, on peut avant les gelées re- 
planter sur couche sous châssis les pieds tardifs dont 
les fruits ne sont pas mûrs, après les avoir débar- 
rassés de toutes les tiges et rameaux inutiles. Ces 
fruits müriront successivement en novembre et dé- 


cembre. FER 
Rp s 


‘PLANTES D'ORNEMENT. 
PLEINE TERRE. 


GIROFLÉE ANNUELLE, QUARANTAIN, QUARANTAINE. 
Cheiranthus annuus Lis. Mathiola incana Dec. 
Hesperis OEstiva Law. (Voyez pour les caractères 
génériques page 220 de ce Journal, année 1838-1839, 
et les deux planches de ce numéro, représentant 
l’une une giroflée quarantaine, l'autre 12 fleurons 
d’ autant de variétés. ) 


S'il est une plante connue dans les jardins, c'est 
certainement la quarantaine, mais ce qu'on ne con- 
nait pas aussi bien ce sont les nombreuses variétés 
de couleur que produit le semis de ses graines, et 
parmi lesquelles on peut compter au moins trente 
nuances parfaitement distinctes les unes des autres. 
Ces belles variétés employées avec goût pourraient à 
elles seules suffire à la décoration des Pr 


266 


et former des massifs charmants. À cette diversité 
de coloris bien faite pour attirer l'attention des 
amateurs, les quarantaines joignent l'avantage d’ex- 
haler ur parfum fort suave dans lequel on retrouve 
l'odeur de girofle plus ou moins modifiée, circon- 
stance à laquelle est due la dénomination générique 
de cette plante. 

La quarantaine est, comme on sait, originaire de 
Yltalie , de l'Espagne, et généralement de toutes les 
contrées méridionales de l'Europe. Sa tige est her- 
bacée, cylindrique, d’ün vert pomme, et sa hau- 
teur varie entre 35 et 60 centimètres. Ses feuilles 
sont lancéolées, obtuses, entières ou dentées, ondu- 
lées, d'un vert glaucescent, et coupées longitudina- 
lement par une nervure médiane d’un vert jaune , € 
saillante en dessous. Presque pendant toute l’année, 
selon la culture, fleurs .en grosses grappes termi- 
nales, serrées, d’un coloris différent selon la variété 
et durant longtemps. C’est sans doute ce qu'ont 
voulu exprimer les Anglais en nommant cette plante 
Ten W. eeks stock, giroflée de dix semaines. 

Parmi les couleurs dont se teignent les diverses 
variétés obtenues de semis, on trouve le blanc, le 
rose, le bleu, le violet, la couleur de chair, le pour- 
pre, le rouge et le brun, sur une échelle chromati- 
que assez variée. Notre deuxième planche est desti- 
née à en donner une idée, Ces variétés d'abord ob- 
tenues et cultivées en Allemagne, où on les recherche 
beaucoup, ne sont pas encore très-répandues en 
France, car On n'en voit quelques-unes que dans les 
Jardins d'amateurs distingués ; elles ont en général 
les grappes florales plus fortes et les fleurs plus dé- 
veloppées. C’est la belle collection en ce genre que 

LÀ 


267 
cultive notre collègue M. Jacquin aîné dans son éta- 
blissement horticole de Charonne, qui m'a fourni 
les modèles des douze échantillons que présente 
notre 2° planche, et qui m'en aurait offert beau- 
coup d'autres si l’espace m'avait permis de les ac- 
cueillir. 

Les quarantaines n’exigent pas des soins assez mi- 
nutieux pour qu’on se rire Le . ee ven - les cul- 
uver. Elles s’accommodent volontiers 
préfèrent une exposition méridionale, et ne stiliiss 
tent que l'humidité froide et prolongée. Étant an- 
nuelles , il faut les semer chaque année. Ordinaire- 
ment on sème fin de février ou commencement de 
mars sur couche tiède et sous châssis pour garantir 
le jeune plant de la gelée et des pluies froides de 
cette Saison. Quand le plant a un décimètre de hau- 

‘teur ou trois ou quatre feuilles, on le repique sur 
une autre couche également sous châssis, en laissant 
entre les pieds un intervalle de 8 à 10 centimètres. 

. Le repiquage sur couche abritée est nécessaire sous 
le climat de Paris ; jusqu’à la mi-avril. Sans doute on 
pourrait mettre dès le mois de mars le jeune plant 
en pépinière en plein air, mais l'inconstance du temps 
_quile laisse exposé aux brouillards, aux giboulées, et à 
‘abaissement trop sensible de la température, en 

retarde toujours la floraison lorsque les giroflées n'y 

succombent pas, on ne gague donc rien à cette opé- 
ration à moins. qu'on puisse repiquer à bonne expo- 
sition au pied d’un mur qui serve d’abri, et que la 
constitution atraosphérique se maintienne favorable. 

Les personnes qui n’ont ni couche ni châssis ne 
doivent semer en pleine terre et à exposition chaude 
qu'à partir de la fin d’avril;-elles repiqueront sur une 


268 


planche le jeune plant lorsqu'il aura quatre feuilles. 
On conserve les giroflées ainsi repiquées sur cou- 


che ou en planches jusqu’au moment où elles mar- : 


 quent fleurs. On distingue les simples des doubles 
par leurs boutons. Dans les giroflées à fleurs simples 
le bouton est long et croquant lorsqu'on le presse 
entre les dents; dans celles à fleurs doubles il est ar- 
rondi et se coupe net et sans bruit..On lit dans le 
Bon Jardinier que les enfants des maraîchers de 
Paris , qui élèvent des giroflées à leur profit, savent 
reconnaître les individus à fleurs doubles quand ils 
vont encore que quatre feuilles ; ils suppriment tous 
ceux à fleurs simples, et cette opération s'appelle 
essimpler. Il aurait dû nous dire quels sont les ca- 
ractères qui donnent une certitude à cette recon- 
naissance. # 

On les empote alors ou on les plante aux places 
qui leur sont destinées. On a soin, dans cette opéra- 
tion, de conserver autour des racines la plus grosse 
motte possible. Les giroflées plantées en pleine terre 
doivent être éloignées de 33 centim. en tous sens des 
plantes qui les avoisinent. Une fois en place, elles 
n'exigent pas d’autres soins que d’être arrosées quand 
il y a sécheresse, En supprimant à mesure les grappes . 
de fleurs fanées, on provoque l'émission de nou- 
veaux rameaux qui fleurissent à leur tour, et on pro- 
longe ainsi la durée de Ja floraison. 

Si lon veut avoir des fleurs de bonne heure au 
printemps, où même pendant l'hiver pour les ap- 
partements, on sème en pleine terre en septembre, 
et l’on repique le plant en pots que l'on tient sous 
châssis froid ou en serre sèche mais sans feu; où 
_ Won repique sur couche froide sous châssis, pOur 


à 


269 


être empotés en mars, ou mis en pleine t err« 
avril. C'est principalement la giroflée dite re que 
l'on préfère pour passer l hiver comme la plus tardive. 
L'humidité est ce qu'il y a le plus à craindre pour 
ces plantes, pendant la mauvaise saison. 

Ainsi en semant sur couche de février à la mi- 
avril, et de cette époque à la fin de juin, on peut 
avoir qui giroflées en fleurs jusqu'aux gelées. On peut 
se procurer chez M. Jacquin aîné, marchand grai- 
niérau Bon Jardinier, quai de la Mégisserie 14, un 
beau choix de graines des variétés allemandes de 
quarantaine. _— 


RousseLon. : 


Notice sur les espèces et variétés de lupins. 


Le genre lupin s’est singulièrement augmenté 
depuis une vingtaine d'années, époque où l’on ne 
connaissait dans les cultures parisiennes qu’une seule 
espèce vivace, et cinq ou six annuelles. Il n’est pas 
sans intérêt de présenter 101 le tableau à peu 
près complet des espèces de ce genre connues au- 
Jjourd’hui , parce qu’elles tiennent dans la décoration 
des plates-bandes et parterres une place qu’elles rem- 


plissent agréablement. Shi niasl 
Je ne Rés es cs évilles génériques 
que l'on trouvera pagé de la première DE de 


ces Annales, année 


vas. 5 
On peut diviser le genre lupin en trois Hconpes. 


1° Les sous-arbrisseaux. 


1. Lupin EN anëREe, /upinus arboreus Dec. 
Figuré dans ces Annales, page 116 de l'année 1839- 
1840. 


2. Lupin ou Mexique, lupinus Mexicanus Lorc. 
Assez semblable au précédent , excepté qu'il a les 
fleurs bleues, tandis qu’elles sont jaunes danS®lar- 
boreus. 


3. Lupin mrienow, lupinus pulcheilus Swerr. 
Originaire du Mexique, s’élevant de 1 m. à 1 m. 50, 
à feuilles persistantes et à fleurs pourpres bleuâtres. 


4. Lupin DE Marsmarz, lupinus marshallianus 
Swerr, S'élevant de 1 m. 50 à 2 m., à fleurs bleues 
et feuilles caduques. 


5. Lurix muurirLore, /upinus multiflorus Desv. 
Originaire de Montevideo , s'élevant de 1 m. 60 à 
2 m., à feuilles persistantes. 


6. Lupin à FLEURS CHANGEANTES, lupinus versicolor 
SwerT. Originaire du Mexique. A fleurs roses et 
bleues. | 

7. Lupin TOMENTEUX, 


Du Pérou ; à fleurs roses € 


5. Lurix A FEUILLES | A 1 LÉES , lupinus canali- 
culatus Swerr. Originaï ee *Buénos-Ayres ; à fleurs 
bleues 


- 


lupinus tomentosus Dec. 


2H1eS, 
e 


9- Lumix cHaxcranr, lupinus mutabilis Swerr. 


271 
Figuré page 116, année 1832-1833, de ce journal. 
Odorant ; fleurs bleues et jaunes. 


10 Lupin pe Crutksansksi, lupinus cruiksansksui 
Hook. Du Pérou. Variété du précédent ; à fleurs va- 
riables plus bleues et plus belles, à odeur fort 
agréable. ? 


11. Lupin ARBRISSEAU, /upinus arbutus Doucz., 
de la Californie , s'élevant dé 50 à 35 cent.; fleurs d'un 


pourpre pâle. 


2° V'ivaces. 


ee Luce vivace, lupinus perennis Lax., de l'A- 
mérique septentrionale. Tiges de 40 à 5o cent.; 
feuilles digitées de 6 à 8 folioles étroites ; de mai en 
juillet , fleurs d’un bleu lilacé. 

13. Lupin PoLyPHYLLE, lupinus polyphrllus Ros. 
Browx., de la Colombie; à longues grappes de fleurs 
bleues. 

14. Lupin POLYPHYLLE A FLEURS BLANCHES, [upinus 
polyphyllus flore albo. Variété du précédent; à fleurs 
blanches. 

15. Lupin POLYPHYLLE BICOLORE, lupinus poly- 
phyllus bicolor, figuré page 338 de ce Journal, an- 
née 1841-1842. PS «<a FT: 

16. Lupin POLYPHYLLE À GRANDES FEUILLES , (upinus 
Polyphyllus macrophyllus. Voyez page 277 de ce 
Journal, année 1840-1841. “ain he 


19. Lurin à cranpes.reuILLEs , Lpinus grandifo- 


272 
lius Dovuer., de l'Amérique sept. Feuilles et port du 
lupin polyphylile , longs épis de fleurs pourpre clair, 
hauteur, 1 mètre. N'est-ce pas le mème que le pré- 
cédent ? | 

18. Lurix somsre, lupinus tristis Benru., de la 
Nounvelle-Californie; hauteur du précédent, fleurs 
de couleur brun foncé. 


19. Lupin 4 FLEURS Lacues, lupinus laxiflorus 
Dove. De la Colombie; d’un rose lilacé. 


20. LUPIN À FEUILLES BLANCHATRES, /upinus leu- 
cophyllus Douet., de la Colombie ; à fleurs roses. 


21. Lunin pe Noorka, lupinus Nootkatensis Bo. 
AG. de l'Amérique Septentrionale ; fleurs pourpres. 


22. Lupin vezv, lupinus villosus Wu. De la 
Caroline ; fleurs roses. 


23. Lupin soyeux, lupinus sericeus Pa. De YA- 
mérique septentrionale; fleurs pourpres. 


. 24. Lupin arcenré, lupinus argenteus Pu. De 
Le FE à , 
l'Amérique septentrionale; à fleurs blanches. 


AA Lupis GRACIEUX, lupinus lepidus Dovcr. De 
la Colombie ; fleurs d’un bleu rosé. 


.. 26. Lun ÉLÉGANT, lupinus ornatus Doucr. De 
Ja Cilombie; fleurs lilacées. 


27. Durs pes rivaces, lupinus littoralis Douet. 
De la Colombie ; fleurs Klas. 


= ax 


28. Lupin DE Same, lupinus S'abinianus Doucet. 
De la Colombie; fleurs unes. 4 


,29- Lopix ARIDE, lupinus aridus Douc.. De 


ii: w : A CEA 
l'Amérique septentrionale; fleurs pourpres lilacées. 


Op En ST ES ci 


À Peer at 


n 
273 
30. Lupis pe Harrwec, Zupinus hartwegi Bor. 


Rec. Du Mexique; tiges et feuilles très-velues, fleurs 
d'un bleu clair. 


3 Annuels. 


31. Perir Lupin pt. EU, lupinus varius Lix. Lupi- 
nus semi vertici{latus Lam. Indigène ; tiges de 4o à 
65c cent., à fleurs bleues petites. 


32. Lupin granc , lupinus albus Lin. Du Levant ; 
à fleurs blanches. 


35. Lupix écyPriEN, lupinus thermis Lin. De 
l'Égypte ; fleurs blanches. 


34. Lupin varié subis varius Lin. De l'Europe; 
fleurs bleues et blanches: 


35. LuPiN HÉRISSÉ, lupinus hirsutus Lix. De l'Eu- 
rope ; fleurs bleues. 


36. Lupin BRACTÉOLÉ, lupinus bracteolaris Desv. 
De Montevideo ; à fleurs bleues. 


37.Lurin poizv, lupinus pilosus Lix. Del Europe; 


fleurs carnées. 
36, Lupix s reuactes ÉTROITES , {pinus era 
lius Lin. De l'Espagne; fleurs bleues. | 


39. LuPIN À FEUILLES DE UN, tee Hinlin 
Rorx. De l'Espagne; fleurs bleues. 


40. Lüpin JauxE, lupinus a Lin. De . Si- 


cile; à fleurs : jaunes odorantes. 


Juin 1845. 18 


274 


41. Lupin 4 PETITES GRAINES, upinus microcarpus 


Bor. MAG. Du Chili; à fleurs bleues. 
42. Lupin perir, lupinus pusillus Pa! Del À 


mérique septentrionale; fleurs bleu pâle. 


43. Lupin micocore, lupinus bicolor Bor. Rec. De 
l'Amérique septentrionale; fleurs d’un bleu pâle. 


044: Lupin à PETITES FLEURS, lpinus micranthus 
Dover. De l'Amérique septentrionale; fleurs pour- 
pres et bleues, 


45. Lupin nain, lupinus nanus Doucet. De la Cà- 
hfornie; fleurs petites et bleues. 


46. Lupin COMESTIBLE , lupinus succulentus Douet. 
De la Californie ; à tiges et feuilles glabres , à fleurs 
bleuâtres. Ses graines sont , dit-on, comestibles. 


Généralement les lupins végètent assez bien dans 

_une terre siliceuse légère, mais substantielle; quel- 

ques espèces cependant exigent absolument la terre 
de bruyère pure. 

Les espèces vivaces préfèrent Je plus souvent une 
exposition un peu ombrée et un sol entretenu humide; 
ce qui s'obtient sans difficulté au moyen des arrose- 
ments. Les espèces annuelles réclament une exposi- 
tion chaude et une moindre somme d'humidité. 

Les unes et les autres se multiplient parfaitement 
par le semis de leurs graines. Cette méthode est 
même pour les lupins vivaces préférable à la multi- 
plication par éelats des pieds qui généralement dra- 

Beonnent peu, ce qui résulte de ce que leurs racines 
sont pou Ce moyen de Propagation ne doit 


2795 
donc être réservé que pour le casoù l'ontient # ct 
server dans toute sa pureté une variété que les graines 
ne reproduiraient pas identique. 

Où peut semer en pots les espèces vivaces aussitôt 

la maturité des graines, ou au printemps suivant. 
Les jeunes pieds doivent être divisés dès qu'ils ont 
formé leur seconde feuille pour être replantés un à 
un dans des pots qu'il faut placer en orangerie éclai- 
rée ou sous châssis pour leur faire passer la mauvaise 
saison. Quelques-unesmême ont toujours besoin du 
châssis pour supporter sans accidents les intempéries 
de l'hiver. Telles sont celles numérotées 3,4, 5,6, 
7: 8 et ri. Ilen est deux, les n° 9 et ro, que lou 
cultive généralement comme annuelles, et que l’o 
ne parvient à conserver du’en les rentrant en serre 
tempérée, où il faut avoir soin de les empêcher de 
fleurir la première année. Dès que le beau temps est 
assuré, on transplante aux places qui leur sont ré- 
servées les jeunes pieds de semis élevés en pots, sauf 
à relever à l'automne ceux auxquels le châssis est né- 
cessaire. 
Quant aux lupins annuels, on pourrait également 
les élever en pots pour les repiquer en place; mais 
l'expérience a démontré que la transplantation leur 
est défavorable, et qu'ils sont plus beaux semés en 
place, C'est ce qu’il faut faire de bonne heûre au 
printemps à l’exposition la plus chaudesdont on Re 
disposer. 

Aujourd'hui que nous possédons 46° éspéces c ou 
variétés de Lupins, ils méritent d’ occuper uné grand 
place sur les plates-bandes de terre de bruyè re ou 
de terre légère, où ils produisent un effet fort agréable 
par leurs belles grappes de fleurs dont les nuances 


276 

sont déjà suflisamment variées, quoique la couleur 
bleue soit la dominante, et qu'ils parent très-agréa- 
 blement de mai en juillet. Quelques-uns ajoutent 
encore à l'élégance de leurs grappes de fleurs et aux 
agréments de leur feuillage généralement digité, par 
l'odeur qu'ils exhalent. Tels sont les {upinus mu- 
tabilis, Cruiksanskiü et luteus. 


RoussELON. 


ORANGERIE OU SERRE TEMPÉRÉE. 


CUPHEA. Jace. dodécandrie. monogynie Lin. 


Salicaires Juss. 


Caractères genériques. Calice persistant, tubulé, 
strié, à six dents, dont la supérieure plus large; six 
pétales inégaux; les deux supérieurs plus grands; 
douze étamines à filaments inégaux sur deux rangs; 
huit uniformes sur le premier, quatre plus petits sur 
le second , dont les deux supérieurs velus. Anthéres 
arrondies ; capsule à une loge polysperme, recou- 
verte par le calice ; graines attachées à un réceptacle 
central. 


SALIQUIER VERMILLONNE, Cuphea miniata. (V. la 
| lanche. ) x 

Plante originaire du Mexique. Tige droite cylin- 
drique, verte et ciliée. Feuilles ovales verticillées par 
trois, inégales de grandeur dans chaque verticille, 
un peu obliques » Presque sessiles, ou mieux à pé- 
tiole court, canaliculé, profondément nervurées en 


M À 

dessus , avec saillie en dessous , d'un beau vert lustré, 
ciliées sur les bords de poils blancs et roïdes, scabres 
sur les deux surfaces. Entre les feuilles, et le plus 
souvent immédiatement en dessous, sortent les 
fleurs solitairement par chaque verticille supérieure 
ou par deux ; pédoncule très-court, pubescent, cylin- 
drique. Calice tubulé, long de 25 millimètres, renflé 
au sommet et à Ja base, à six dentsobtuses, cannelé. 
violet au sommet se prolongeant davantage en- 
dessus , vert ensuite , hérissé de poils blancs inclinés 
vers le haut ; les pétales inférieurs rassemblés, d’un 
beau bleu violacé, garnis en dedans d'une houpe 
duveteuse de même couleur, et entourant les organes 
générateurs, dont il ne sort le plus souvent d'entre 
eux que le style et deux ou trois étamines; pétales 
supérieurs arrondis, ondulés, à limbe d’un vermillon 
éclatant et à onglet violet. Style simple recourbé, 
velu au sommet, rose sur le tiers supérieur de sa 
longueur, ensuite blanc, ainsi que les filaments des 
étamines , qui adhèrent aux parois du calice. 


Cette plante, quoique originaire du Mexique, peut 
se contenter de la serre tempérée. On la cultive en 
pots, et on lui donne de la terre de bruyère sub- 
stantielle, Il lui faut beaucoup d’arrosements pen- 
dant les chaleurs de l’été. Elle commence à fleuriren 
juin, et sa floraison se prolonge en juillet. On Ja 
multiplie de boutures faites sur couche tiède et sous 
cloche dès le printemps , ou à froid pendant l'été. 


JacQuix K. 4 


278 


.GREVILLEA. Ros.; Broww. Tétrandrie Mono- 
gynie Lin. Protéacées. Juss: 


.… Caractères genériques. Périgone tétraphylle ou à 


quatre divisions, irrégulier, leslacinies subspathulées, 


unilatérales, roulées, Quatre: anthères nichées dans 
les cavités apicilaires des lacinies. Une glandule hypo- 
gyne nectarifére. Ovaire sessile ou stipité, unilocu- 
laire, biovulé. Style érigé, stigmate oblique, conique, 
déprimé. Follicule ligneux uniloculaire , disperme. 
Graines ailées au sommet. 


Genre dédié à Gréville, amateur d'histoire natu- 
relle. Il renferme des arbres ou arbrisseaux de la 
Nouvelle - Hollande » Souvent pubescents ; feuilles 
alternes, entières, ou pinvatifides et bipinnatifides, 
glanduleuses en dessous, ou plus rarement à l'entour; 
épis floraux , tantôt longs et rameux , tantôt courts ; 
corymbiformes Ou fasciculés , à pédicelles ordinaire- 
ment géminés et garnis d’une seule bractée ; périgone 
rouge ou jaune. 


_ GRévitiée DE THecemans. Grevillea Theleman- 
mana. Hucer.. gb 


Feuilles alternes trifides pinnatifides longues de 
3 à 5 cent., à lacinies linéaires, roulées sur les bords, 
le plus souvent mucronulées, les plus jeunes pubes- 
centesAFleurs en tête racémeuse au sommet des ra- 
mules ; Capitule ové, serré, d'environ 3 cent. de 
diamètre ; pédicelles presque verticillés, divariqués , 
glabres longs de 4 mill. Périgone glabre, rougeâtre, 


#73 

dilaté à la basé, rétréci au sommet, fendu sur un 
côté, long d’un centimètre environ, adivisions ciliées 
aux bords , roulées supérieurement ; étamines insé- 
rées sur ces divisions. Glandule charnue, jaune, 
tronquée, à sécrétion miellée. Ovaire stipi s, style 
glabre égalant presque la longueur du périgone, à 
stigmate oblique; ovules ppen dieu l'angle des 
loges. , 


Cette plante, originaire de la partie sud de la Nou- 

velle-Hollande, est introduite en Europe depuis 
1838, et a fleuri au Muséum d'histoire naturelle en 
1844. 1h sujt£ q Sa ilOt 299 

Elle a besoin de la serre tempérée, mais säns au- 
cune chaleur artificielle, à moins que la température 
intérieure de ce conservatoire ne menace de s'abaisser 
au-dessous de o. Elle préfère la terre de bruyère 
pure, mais se comporte cependant d'une manière 
satisfaisante dans une terre composée de façon à à être 
légère, avec excès de sable. Il ne lüi faut point d'ar- 
rosements en hiver, mais le plus d’air qu'il sera pos- 
sible de lui donner. 


En été, une exposition ombragée, de (ie 
arrosemernts , et surtout le bassinage des feuilles. lui 
sont nécessaires. On Ja multiplie de boatures qu'on 
fait à froid: avec les jeunes ramules, en les tenant 
étouflées sous verre pas ’à ce A ‘elles sn enra- 
cinées. 


Elle forme un Lo 6 touffu fort élégant “à 
fleurs d’un effet particulier, et peut prendre dans nos 
cultures une élévation de 1 mètre à 2. C'est la plus 
remarquable des diverses grévillées qu'a signalées 


280 


notre collègue, M. Jacques, page 190 de ce journal, 
année 1842-1843 , et que nous cultivons égalemeut. 


Auc. CErs. 
SERRE CHAUDE. 


Grains »s Goon. Gloxinia Goodu. Horr. 
(Voyez la planche, et pour les caractères génériques 
page 349, année 1840-1841.) | 

7 

Le genre gloxinia s'augmente incessamment,, et 
Yon possède aujourd'hui un assez grand nombre de 
ces jolies plantes dont les coloris variés concourent 
avec agrément à la décoration des serres chaudes. 

Je ne saurais affirmer si la plante qui nous occupe 
est une espèce ou une variété, et dans ce dernier 
cas quel est son type; je l'ai reçue de Belgique, et 
elle vient de fleurir dans mon établissement de Cha- 
ronne. 

Elle est remarquable par ses fleurs d’un rose pâle 
luisant qui s'étend sur le tube et le limbe étalé de la 
corolle, qui est blanche en dessous et dans l’intérieur 
du tube. Elle est hérissée de poils fins et blanchâtres, 
et comme vernissée. 

Les feuilles sont profondément nervurées, ovales- 
oblongues, d’un vert frais, ciliées et velues en des- 
sous. 


Comme la plupart de ses congénères , cette gloxinie 
veut la terre de bruyère; on la cultive en pots et on 
la tient en serre chaude, On la multiplie aussi de 
boutures faites sur couche chaude avec des rameaux 
ou une feuille pétiolée. 


2: Jacquix ainé- 


SD 
RS So SG a S 


281 


PLANTES NOUVELLES. 


DirLOLOËNE REMARQUABLE, Diplolæna speciosa An. 
BroNGxIART, décandrie-pentag gynie, Liv. Rutacées 
DE Juss. 


Arbuste ressemblant assez à l’espèce déjà connue 
sous le nom de Diplolæna Dampieri, dont il diffère 
néanmoins par ses fleurs dressées, et de moitié plus 
grandes, par le beau rouge des flets des étamines et 
par ses feuilles entières, tandis que dans cette der- 
nière" espèce les fleurs sont plus petites, pendantes, 
les filets des étamines rouges et les feuilles échan- 
crées. L'involucre extérieur est monophylle, à dix 
découpures profondes, alternant avec les divisions 
intérieures, ciliées sur lé bord. Dix étamines velues à 
la base, à anthères; jaunes; cinq styles simples, rouges, 
un pea plus longs que les étamines, à très-petit 
stigmate étoilé. Les feuilles sont alternes, pétiolées, 
et hérissées ainsi que les tiges de petits poils à base 
glanduleuse roussâtre. 

Originaire de la Nouvelle-Hollande, il a fleuri 
pour la première fois en France, en avril dernier. Il 
lui faut la terre de bruyère et la serre tempérée , et 
on le multiplie de boutures sous cloches faîtes à 
Chaud. 

Îl est dans le commerce sous le nom impropre 
et inconnu de Chorilæna quercifolia. 


Neumann. 


82 


Sauce BÉANTE. Saloia hians. Roy. 


+ Plante vivace, herbacée, originaire des environs 
de Cachemire. Ses feuilles sont pétiolées, entières, 
sep dentées sur les bords, obtuses, sagittées 

à la base, à nervures velues en dessus, saillantes en 

éSsous, qui est entièrement revêtu de poils; longues 
de’ 2à 2 cent. et demi et larges de près d'un. Une 
ou plusieurs bampes florales s'élèvent du centre des 
feuilles à une hauteur de 40 à 45 cent. Elles sont 
quadrangulaires. Les fleurs, disposées en verticilles 
régulièrement espacées , sont bleues sur la partir 
périeure des lèvres de la corolle et lavées de blanc 
au centre. 


L'introduction de cette sauge est due à M. Pelé, 
qui cultive avec grand succès une belle collection de 
plantes vivaces. Elle a commencé à fleurir en juin, 
et sa floraison paraît devoir se prolonger. Elle a été 
mise en pleine terre dès le commencement du prin- 
temps, mais je crois devoir engager les amateurs à en 
conserver quelques pieds sous châssis, jusqu’à 7à ce 
qu on soit bien sûr qu’elle peut supporter nos hivers, 
ce qu l ya lieu d' espérer, car plusieurs plantes ori- 
ginaires des mêmes contrées y résistent parfaite- 
ment. 

Elle se contente de la terre meuble des jardins et 
veut des arrosements modérés. On la multiplie de 
boutures , par éclats et par le semis de ses pee 


Pépin. 


283 
BIBLIOGRAPHIE. 


Norions SUR L'ART DE FAIRE DES BOUTURES, par 
Neumann , jardinier en chef au muséum d'Histoire 
naturelle de Paris, etc., etc. (1). 

Je suis bien en retard avec notre honorable colla- 
borateur, mais je savais bien qu’il n’était pas besoin 
de mon compte rendu pour que son travail obtint le 
succès qu’il mérite et que lui assurait d'avance la ré- 
Pütation de l’auteur. Quoi qu'il en soit, je dois ce 
compte rendu à ceux de nos lecteurs qui pourraient 
n'avoir pas connaissance de cet ouvrage, lequel est 
d’une utilité incontestable, et peut procurer à plus 
d'un amateur la satisfaction inappréciable de multi- 
plier une plante chérie, à l'égard de laquelle 1] n’a- 
Vaitpu réussir jusqu'alors. 

L'auteur commence par des considérations géné- 
rales auxquelles j'emprunte les pere sui- 
vants : 

« La bouture proprement dite est une partie du un 
végétal qui, en étant détachée, est confiée à la terre, 
où sous l'influence de CERN diverses elle doit 


se développer et produire un individu semblable à la 


plante mère. Les plantes de la classe des monocoty- 
lédonées ne se bouturent que par les rameaux. — 
Mais les végétaux dicotylédonés offrent à la mulüpli- 
cation pour ainsi dire toutes les parties qui les com- 
posent : racines et rameaux, corps d'arbre et tron- 
çons de tige, bourgeons herbacés et feuilles peuvent 
servir à faire des boutures, 

» Sauf quelques exceptions, les plantes L bouturées 


(1) Un vol. in-19 avec fig. Prix : 2 fr. Paris, Audot, libraire , 
rue du Paon , n° 8. 


254 


demandent des soïns constants. Une température et 


une humidité proportionnées à la nature du sujet, 


sont les conditions qui surtout doivent fixer l’atten- 
üon de l'opérateur; car la principale précaution est 
de garantir les boutures à la fois de la pourriture et 
du desséchement ; à cet effet on les. entretient dans 
des milieux d’une température et d’une humidité 
toujours égales, on empêche l’évaporation du sol et 
on s’oppose à la transsudation des sujets. 

_» Les plantes qui ont beaucoup de tissu cellu- 
laire, comme les malvacées, les solanées, les géra- 
niées et autres, reprennent plus facilement et de- 
mandent moins de précautions que les espèces 
délicates, résineuses , laiteuses, à bois dur et sec. 

» Les boutures se font à l'air libre pour la plus 

grande partie des végétaux de pleine terre propres 
à l'ornement des jardins sous le climat de Paris, en 
les abritant toutefois contre les vents et les hales. 
D'autres se font en pots sur couche sourde ou dans 
un bache peu élevée et peu aérée, : 
» Eofin les bouturés des plantes exotiques ne pou- 
Yant croître que sous l'influence d’une chaleur leur 
rappelant les circonstances au milieu desquelles cés 
végétaux aiment à vivre, s'exécutent dans des serres 
disposées à dessein , ou sont placées selon leur na- 
ture, soit dans la serre Chaude, soit dans la serre 
tempérée, » 

Le paragraphe 2 traite des terres propres aux bou- 
tures. Îl en résulte que pour celles qui se font à l'air 
libre les terres normales franches, sablonneuses et 
douces au toucher, et pour les boutures faites en 

ère, la terre de bruyère plus ou moins amendée, sont 
celles qu'il faut préférer, 


| 


285 


Les boutures à l'air libre sont l'objet du $ 3. 

Les boutures sur couches sourdes sont celui du 4. 

Le $ 5 est consacré aux boutures en serres: On ap- 
pelle serre à boutures celle destinée à ce genre de 
multiplication. Sa principale condition est de jouir 
d'une température égale le jour et la nuit. L'emploi 
perfectionné du thermosyphon rend cette condition 
d'un accomplissement facile, Les planchers des ba- 
ches de la serre sous lesquelles passent les tuyaux 
d’eau chaude sont recouverts d’une couche de sable 
ou de tannée épaisse de 10 à 15 centimètres dans là- 
quelle on plonge les pots à bouturé qui reçoivent la 
chaleur nécessaire qu’on porte de 30 à 35 pour les 
boutures d'une reprise difficile. 2 

Suit une description avec figures de la serre à mul- 
tiplication. 

. Les pots à boutures sont décrits dans le & 6. 

Les cloches à boutures dans le $ 7. L'auteur con- 
seille de faire faire les cloches et cylindres en verres 
bleu et violet comme plus favorables à la reprise des 
boutures. 

Le 8 traite de la conduite des boutures. L'auteur 
fait connaître un fait remarquable dont la physio- 
logie n'a pu encore déterminer la cause. C’est que 
les boutures herbacées de plantes d'orangerie ne peu- 
vent réussir si on les prend sur des individus en 
pleine terre à l'air libre, tandis qu’elles prospèrent si 
les bourgeons que l’on bouture sont nés dans lasetre. 

Le $ 9 est consacré aux boutures de monocotylé- 
donées. L'expérience a démontré à l’auteur que les 
plantes de cette classe qu'on croyait rebelles au bou- 
turage repreunent facilement de boutures faîtes avec 
des rameaux pris sur des bois d’un an au moins et 


286 


de cinq au plus. Les boutures herbacées et de racines 
neréussissent pas. Il faut conserver toutes les feuilles 
au rameau que l'on bouture. | 

Le S 10 traite des boutures de dicotylédonées qui 
réussissent sans exception , soit qu'on les fasse de ra- 
cines ou de: tiges, de bourgeons herbacés ou de 
feuilles. 

L'auteur décrit ensuite les divers procédés de bou- 
ture applicables aux différentes parties de ces végé- 
taux ; et je vais citer textuellement l’un des articles 
qui vont paru le plus intéressants : celui des bou- 
tures des feuilles. Là 

« Une seule feuille, dit l'auteur , coupée près de 
la tige et plantée suflit, à de certaines espèces de 
plantes, pour produire de nouveaux individus, Les 
feuilles destinées à cette Opération ne doivent pas 
être arrachées de la tige, il n’est pas besoin non 
plus d'enlever l'œil qui se montre à leur aisselle; 
dans ce mode de bouturage, ce n'est pas l'œil qui 
se développe, ainsi que beaucoup de personnes se le 

nt imaginé, L'effet qui a lieu est semblable à celui 
qui se produit lorsque l'on bouture des branches 
d'abies ; c'est sur l'agglomération de petites bulbilles 
qui se forment à de certaines parties de la feuille que 
se montrent les bourgeons. La fig. 17 montre à quel 
endroit l'on doit couper la feuille sans mutiler la 
plante(:); cette feuille étant rnise en terre, ilse dé- 
veloppe à sa base un bourrelet, d’où naîtront les ra- 
cines et par suite un où plusieurs bourgeons. ‘ 
_ » Les feuilles devant servir de boutures doivént 
être prises sur le milieu d’un rameau ; Je résultat est 


© (DA Sou 3 millim. de l'axe de la tige ou du rameau. 


207 


plus certain que si l'on choisit des feuilles radicales. 
Les gloxinia, les briophyllum , les lis, etc. :se mul- 
tiphent très-bien par boutures de feuilles. x 

» Si l’on veut que la multiplication marche plus 
vite, on rompt la nervure médiane de la face infé- 
rieure de la feuille dans plusieurs endroits, sans 
attaquer le limbe ; et assez légèrement pour qu’à la 
vue on distingue à peine ces parties brisées; la face 
inférieure de la feuille est alors posée sur la terre 
d'un pot. Bientôt , à chaque cassure, il se développe 
un petit bourrelet qui donne naissance à des racines. 

» Quelques plantes émettent des racines et..des 
bourgeons à chaque échancrure de leurs feuilles bou- 
turées, tels sont les hemionitis palmata, les brio- 
phyllum, etc... 4 

» Les boutures de feuilles doivent être faites dans 
des milieux qu'il faut chercher quelquefois longtemps 
avant de les voir réussir; les soins qu'elles demandent 
Sont. en raison de leur délicatesse; il faut toujours 
faire attention à ce que le bout du pétiole, ou la base 
de la feuille, soit quelque peu enterré. Lorsque les 
bourgeons sont assez forts , on les habitue peu à peu 
à l'air libre de la serre dans laquelle les jeunes plantes 
doivent vivre, en opérant comme pour Jes boutures 

rameaux. 

» Les boutures de feuilles dont je viens de parler 
ayant répondu à mon attente, j'essayai en 1839 de 
multiplier le 7'heophrasta latifolia avec des feuilles 
coupées en deux dont je fis des boutures ; ces porti 
’enracinèrent et développèrent des bourgeons (2)... 

». Cette expérience prouve évidemment que Jes 

(1) Dans cette opération , la moitié supérieure de la feuille avait 
été coupée en angle des deux côtés de la base de Ja nervure, pour 
qu'elle pût être bouturée dans un petit pot. 


éinne 
E 


MNiitiuivrac 


288 
nervures moyennes des feuilles de certaines plantes 
peuvent servir à la reproduction du végétal. Le bour- 
geon primitif, ainsi que j'en ai fait la remarque, 
part sur le bourrelet au-dessus de la racine qui s’est 
montrée la première, et à 2 millimètres de la. base 
de la nervure. » 

Cette citation prouve, je pense, tout l'intérêt que 
les amateurs peuvent prendre à cet ouvrage éminem- 
ment pratique et dont tous les procédés ont pour 
eux la sanction de l'expérience. Ce n’est pas, au 
reste , que le bouturage par feuilles soit une inven- 
tion nouvelle. On en trouve les premières traces dans 
le Manuale di Giardinieri de Mandirola, publié 
en 1652, où l’on lit qu’une feuille d'oranger mise en 
terre peut s'enraciner. Ce fait, confirmé par les expé- 
riences de Munchausen , en 1716, et de Mustel, 
en 1781 , est depuis cette époque dans le domaine de 
la science horticole, mais on ne peut nier que les 
jardiniers de notre époque n'aient singulièrement 
perfectionné ce procédé, et étendu considérablement 
‘ses applications. | 

: M. Neumann a terminé son ouvrage par l'indica- 
tion des précautions à prendre pour emballer les 
plantes vivantes destinées à faire un voyage de plu- 
sieurs mois. L'un de ces articles a été inséré presque 
textuellement dans ces Annales , pages 537 et sui- 
vantes de l’année 1836.183-, et 62 de l’année 1841- 
1842. Te 1 slel 
Je dirai en finissant que ce travail intéressant Jette 
une nouvelle lümière sur l’art de bouturer, et qu'il 
ds D LE | . s 1 


À shnmme 


a 3 Mec Motos 0 É: 2 ? 
AUX amateurs qui se plaisent aux opérations délicates 
de lhorticulture. ES 7e 


- RoussErON. 


dut dar am cod 


ANNALES 
DE FLORE ET DE POMONE. 


L. 3 


HORTICULTURE. 
Dic-septième E æposition de la Societe | 
d'Horticulture. 


C'est dans l'orangerie du palais du Luxembourg 
que cette exhibition à eu lieu les 10, 12, 12 et 
1 juillet 1845. 

Privée des riches décorations et de Féclat incom- 
parable des Camellia, des Rhododendrons et des 
Azalées, dont la floraison était passée, cette exposi- 
tion était tout ce qu'elle pouvait être, plus même, si 
lon tient compte de l'état peu favorable de la tem- 
pérature du printemps et de l'été. Toutefois elie de- 
vait aux Roses, qui s’y montraient en abondance, son 
°rnement le plus gracieux. Disons aussi que la dis- 
Position des plantes, rangées avec goût sur les gradins 
“<t Couronnées par le feuillage si remarquable deswé- 
gétaux exotiques que l’on cultive en serres, donnait à 
lorangerie un aspect plein d'élégance.et digne de 
satisfaire les amateurs les plus exigeants. 

Je vais rendre compte des récompenses décernées 

Joniier 1845. 19 


290 

par la Société royale d'Horticulture, dans l’ordre de 
leur délivrance, et j'y trouverai l’occasion de faire 
les quelques remarques qui : me paraîtront utiles et 
justes. 


Le dimanche 14, à une heure, M. le Ministre de 
l'agriculture et du commerce a ouvert la séance pu- 
blique par un discours où il a habilement fait ressor- 
tir les avantages de l’horticulture, en désirant toute- 
fois un perfectionnement plus complet des légumes 
et des fruits de grande consommation. Il a annoncé 
que pour 1846 la médaille d’or, offerte par son minis- 
tère agrit encore mise à la disposition de la Société. 


Après lui, M. le président vicomte Héricart de 
Thury, que son dévouement à à Sortienhae et son 
mérite personnel mainti t'au fau- 
teuil, a pris la parole pour remercier les hauts per- 
‘Sonnages qui portent un si vif intérêt aux travaux 
horticoles que de nombreuses médailles d'or dues à 
leur munificence encouragent incessamment. 1l a 
annoncé que la grande médaille d’or promise pour 
1646; par M. le ministre de l’agriculture, serait af- 
fectée à l'établissement de pépinières d’essences fo- 
restières destinées au reboisement des montagnes, 
dont il est en effet plus que temps de regarnir les 
crêtes, pour mettre un terme aux désastres qui ré- 
sultent de leur dénudation. Il était impossible de 
trouver gs cette médaille un emploi plus pe 
cieux, 

Le secrétaire général, M. Bailly de Merlieux, à 
rendu compte ensuite des travaux de la Société 
royale d'Horticulture, depuis sa dernière exposition ; 
une notice nécrologique , lue par le même, a payé 


291 
un juste tribut à la mémoire de M. Oscar Leclerc 
Thouin, vice-président de la Société. 


La médaille d'or, mise à la disposition de la So- 
ciété par madame la duchesse d'Orléans, au nom du 
prince royal , a été décernée à M. Victor Verdier, 
cultivateur de roses, rue des Trois-Ormes, 3, près la 
barrière d'Ivry, extra-muros. Cette médaille , votée 
au scrutin secret du jury et à l'unanimité en faveur 
de cet habile rosomane , est légitimement acquise par 
sa brillante collection de roses dont les nombreuses 
variétés, tant en pots qu’en fleurs coupées, ont été 
l'un des plus gracieux ornements de l'exposition. 

Le fils aîné de cet horticulteur a recu une men- 
tion honorable pour la plus belle rose obtenue de 
semis. 

Notre collègue, M. Jacques , a obtenu la médaille 
d'or de madame la princesse Adélaïde , pour sa riche 
collection de plantes fleuries, et en sa qualité de 
jardinier non commerçant. 


CONCOURS OUVERTS PAR LA SOCIÉTÉ. 


* Pour la ns belle planté en fleurs la mieux 
do Médaille d'argent à M. Ryfkogel, ruë sm 
Vaugirard, 125, pourla f’eronica speciosa.. 


> Pour la plante dont la floraison parfaite 
sera la plus éloignée de son époque naturelle. 
( Néant. ) 


3* Pour la 5 belle collectiôn de + fleu- 


292 
rles en genres, espèces et varietés tranchées, dont 
le nombre ne pouvait étre moindre de 50. 


Première médaille d’or des dames patronesses à 
M. Souchet fils, horticulteur à Bagnolet. 


Deuxième prix. Médaille d'argent à M. Chauvière, 
rue de la Roquette, 104. 


Troisième prix. Médaille d'argent à M. Dufoy ; 
rue des Amandiers-Popincourt, 40. 


Ce concours a été le plus brillamment disputé ; 
les concurrents étaient nombreux, et la collection 
de chacun se présentait avec éclat. Nous devons pla- 
cer au premier rang celle de notre collègue, M. Jac- 
quin aëné , que ses fonctions de membre du jury ont 
mis hors de concours, et qui, au dire des connais- 
seurs , eût remporté le premier prix sans l’inflexible 
rigueur du programme. En effet, cette collection se 
composait de 55 genres, parmi lesquels le plus grand 
nombre offrait des espèces nouvelles, et dans un 
parfait état de vigueur ou de floraison. Nous cite- 
ronsles Anætochylus setaceus, Columnea Lindley- 
niana, Cuphea strigulose, Franciscea polheana, 
Juanulloa aurantiaca, Lilium excelsum, Sipanea 
carnea, Statice Dickensoni, Triptilion spinosissi- 
mum , Veronica speciosa, etc. 


* # et 5° Concours des Roses. J'en ai sochiqné le le ré- 
sultat en débutant. 


# P our la plus belle collection d'OEillets 
et Mignardises en fleurs dont le. nombre ne 


293 
pourra être moindre de 100 variétés culeivées en 
pots. 


Premier prix. Médaille d'argent à M. Tripet-Le- 
blanc, grainier-fleuriste boulevard des ra al 
19. 

Deuxième prix. A M. Ragonot- -Godefroy, horti- 
culteur à Auteuil. 


Mention honorable à M. Dubos fils ainé, cultiva- 
teur d'œillets à Pierrefitte, près Saint-Denis... 


7° Pour une ou plusieurs plantes nouvellement 
introduites dans le royaume, bien cultivées. et 
fleuries. 


Grätidle médaille d'argent à M: Souchet fils, den 
nommé, pour l'introduction du Musscendacoccinea. 


Deuxième médaille d’or des dames patronesses à 
M. Ryfkogel, déjà nommé, pour les plantes nou- 
velles ou rares qu’offrait sa collection. 


8 Pour une ou plusieurs belles plantes fleuries, 
les plus nouvelles , obtenues de semis faits et esp 
Samment justifiées par l'exposant. 


Rappel de médaille à M. Mabire, jardinier fleu- 
riste, rue de Lourcine, 114, pour ses gains dans le 
genre Nerium, et à M. Pelé, horticulteur, rue de 
Lourcine, 7 ie ses semis de plantes vivaces d'os or- 
nement ; une mention honorable à M. ue 
nommé, pour une nouvelle nuance bleue 
dans les verveines, et à M. Paillard pour un nou- 
veau Delphinium. 


294 


. 9° Pour la plus belle collection de Pelargonium 


en fleurs. 


= La collection de M. Thibaut, horticulteur, rue 
Saint-Maur, 45, riche de læ floraison la plus belle, 
a obtenu le prix consistant en une médaille d'argent. 


Les 10°, 11°, 12° et FL concours n'ont ” été 
remplis. 


14° Pour les plus beaux fruits de table conser- 
ves , sans altération de leurs qualités, par un pro- 
cédé simple. 


M. Forest, aux Batignolles, a réçu une médaille 
N Émenete ne pour des pommes conservées très- 
saines jusqu’au 9 juillet. 


15° Pour les nouveaux ouvrages d'horticulture. 


Une médaille d'or à MM. Moreau et Daverne;, 
pour leur Manuel de la culture maratchère. 


Une médaille d'argent à M. Neumann, jardinier 
chef au Muséum d'Histoire naturelle, pour son ou- 
vrage sur les boutures; une mention honorable à. 
M. Courtois-Gérard, grainier-fleuriste , quai de la 
Mégisserie, 16, pour son Manuel pratique du Jar- 
dinage , et son Manuel pratique de la Culturé ma- 
raichère ; une autre à M. Loiseleur-Deslongchamps; 
pour son ouvrage sur la Rose: et une dernière à la 
Maison de Campagne de madame Aglaé Adanson, 
p à la commission du concours par M. Audot. 


M. de président à Ju ss un rapport sur le Con- 


299 
cours des horticulteurs maraïchers. W en résulte 
que les récompenses suivantes ont été décernées dans 
cette branche si importante du jardinage. 


1° Rappel de médailles d’or à MM. Moreau, rue 
de Charonne, 80, et à M. J.-P. Piver, + du Fau- 
bourg-du-Temple, 94. 


2° Médailles d'or du conseil général du départe- 
ment de la Seine : à M. Ch. Piver, ancienne abbaye 
Saint-Antoine, 194 ; à M. J.-J. Daverne, rue de la 
Chapelle, 10, à la Villette; et à M. M Dulac, 
cours de Vincennes, 10. 


3 Médailles d'argent de la Société royale d'Horti- 
culture : à M. Voblet, rue Croix-Nivert, 23, à Vau- 
girard ; et à M. Stuinville, petite rue de Reuilly, 16. 


4° Mentions honorables à M. Gaspard Gros, à 
Charonne, 10; à M Josseaume, grande rue de 
Reuilly, 78 ; et à M. Lenormand, rue des Aman- 
diers-Popincourt, 194. 


Sur le rapport de M. le vicomte Héricart de Thury, 
une médaille d'argent a été décernée à M. Z.-D- 
Noaillon, à Ivry, pour sa culture spéciale des Cham- 
pignons. $ 

D’après le compte rendu à M. le Ministre de J'agri- 
culture, des cultures maraîchères de Roscoff, deux 
médailles ont été mises par lui à la disposition de Ja 
Société ; l'une de première classe décernée à Olivier 
Seite, bebetilué à Roscoff; l’autre de deuxième 
classe à M. Célaric Tanguy, jardinier en chef de 


son frère, dans la même ville. 


296 

C'est une chose à la fois merveilleuse et pleine 
d'intérêt que les succès obtenus dans toutes les bran- 
ches de la culture maraichère par les actifs habitants 
de Roscoff, petit port de mer sur la Manche, appar- 
tenant à l’arrondissement de Morlaix, département 
du Finistère. Sur une terre ingrate , sans autre moyen 
d’amendement que le sable des relais marins, pour 
ainsi dire sans autre engrais que le varech, ils sont 
parvenus à se procurer en abondance des produits 
maraichers de première qualité, qu'ils portent au 
loin , notamment au Havre, à Rouen, à Paris même, 
où, malgré la longueur et les frais du voyage, ils 
soutiennent à la Halle la concurrence avec les lé- 
gumes de nos maraîchers. Habitués au cabotage, ils 
ne craignent pas même de porter sur les côtes de 
l'Angleterre et jusqu'à Londres leurs. récoltes trop 
abondantes, et qui ÿ sont rapidement achetées. 


M. le vicomte Héricart de Thury a lu ensuite un 
RE sur les médailles dites du Luxembourg. 

L'une d'elles à été décernée à M. François Demar- 
son, ancien parfumeur distillateur, pour sa culture 
du Geranium rosaceum, dans Je but d'extraire de 
res feuilles une essence et ode à celle de roses, 
qu'il est aujourd’ hui impossible ‘de se procurer pure; 
tant elle subit de falsifications commerciales, et qui 
d’ailleurs, dans son état de pureté, est d” un LE 


TONER 


el . La seconde médaille a été décernée à M. #, rs ; 
inspecteur des plantations de la ville de Paris, pour 
| "is et préparation du. Thé français, qui 
-Promettent d’ heureux résultats, et.ont d'autant plus 
d'importance que le gouvernement fait de grands 


Delaëre rue de Richelieu; 19, a reçu une médaule 


297 
efforts pour encourager cette nouvelle branche-d'in- 
dustrie qui pourrait utiliser les produits des thés, 
dont la culture en grand est-essayée dans le midi de 
la France, en Algérie et dans nos autres colonies. 


Une médaille d'encouragement a été donnée à 
M. Bachoux, jardinier en chef de M. de Boismilon , 
à Bellevue. Cette médaille , que Pintelligence de cet 
habile horticulteur lui mérite incontestablement, est 
motivée par deux perfectionnements qu’il a ajoutés 
au thermosiphon. Le premier consiste à former la 
grille du foyer en barres de fer creuses, dans les- 
quelles l'air froid, introduit, s’échaufle rapidement 
et, en se répandant dans la serre, en fait monter 
la température sans augmentation de frais de com- 
bustible. Le second est l’ajustage, sur le tuyau de con- 
duite de l'eau, d’un second tuyau pour en recueillir 
la vapeur, et la laisser échapper au besoin dans la 
serre à l'aide de plusieurs robinets dont il est garni. 


Enfin , et sur le rapport de M. le président, une 
médaille d'argent a été décernée à M. Jean Kursner, 
jardinier en chef chez notre collègue M. Jacquin 
ainé, maire de Charonne. C’est la juste récompense 
des talents de ce horticulteur, qui se moutre égale- 
ment habile dans toutes les parties du jardiuage de 
luxe , et notamment dans la multiplication, et qui a | 
étudié les meilleurs pratiques, tant en France qu'en» 
Angleterre, . : 


Les beaux-arts ont alors eu leur tour; madame ami 


d'argent, pour ses études de roses artificielles imitées 
d'après la pature, et sur les rosiers-de la collection 
du Luxembourg. 


298 

M. Jaquemart , rue Saint-Louis au Marais, au- 
teur d’un dessin au pastel représentant avec une 
grande vérité et une fraicheur presque incroyable un 
vase «le fleurs sur un tapis, a été honoré d’une men- 
tion honorable qui sera convertie en médaille d’ar- 
ent au prochain concours, si le dessin représenté a 
conservé l'éclat de ses couleurs, conservation qui à 
paru douteuse à plusieurs personnes. D'autres men- 
tions honorables ont été accordées pour des fleurs à 
 l'aquarelle, à M. Bevalet père, rue de Seine, 57, à 
madame {ngeline Mazot, rue Saint-Martin, 155, à 
M. is et à madame Annica Bricogne, rue Neuve- 

Sainte-Geneviève 523. 


Rappel de toutes les médailles précédentes est ri 
clamé à l'égard de M. Follet, fabricant de poteries 
rue des Charbonniers-Saint-Marcel, 1 6, pour ses belles 
poteries; et mention honorable pour M. Guénauli, 
son concurrent dans cette industrie. 


“uRappél de médailles pour M. Quentin-Durand, 
rue du Faubourg-Saint: Denis » 189, fabricant d'in- 
Struments aratoires et de jardinage ; pour M. Arnheï- 
ter, place Saint-Germain-des-Prés, 9, qui produit 
de beaux et utiles instn ents d’horticulture ; et | a 
M. Bernard, coutelier, rue Saint-Jacques, 213, qui 
, se distingue également par sa fabrication dans le 
Lire même genre. 


3 


Une médaille d'argent est décernée à M. Agard , 
rue de l’Arcade, 26, pour ses pompes, arrosoirs et 
autres instruments de jardinage, et une mention hono- 
rable à M. Royer, boulevard Montmartre, r0, pour ses 
Bouquets, coiffures et guirlandes de fleurs naturelles 
et artificielles. 


299 
Rappel de médailles à M. Gervais, rue des Fos- 
sés-Saint-Jacques, 3, pour ses appareils de chauffage. 


Une médaille d'argent est donnée à M. Lévéque, 
treillageur, rue Rousselet, 33, pour une machine in- 
génieuse à faire des treillages , et pour des échantil- 
lons en ce genre d’un travail parfait; et rappel de 
médaille à M. Leune , rue des Deux-Ponts, 31 , île 
Saint-Louis , pour ses cloches et verreries. 


En résumé, l'exposition de la Société d’Horticul- 
ture comptait quatre-vingt-seize exposants, savoir : 
cinquante pour les plantes et fleurs, sept pour les 
froits, huit pour les légumes, dix pour les beaux 
arts, dix-huit pour les arts industriels, et trois pour la 
librairie. 

Cinquante-cinq nominations ont eu lieu pour dé- 
cerner huit médailles d’or, vingt et une médailles 
d'argent, dix rappels de médailles et seize mentions 
honorables. C’est plus qu’une nomination pour deux 
exposants car c'en est tout juste deux pour trois et 
demi ; et cependant tout le monde n'était pas satis- 
fait. 


k On ne peut pourtant s'empêcher de reconnaître 
qu'il n’est aucune époque comparable à celle-ci pour 
les sympa les qu'inspire l'horticulture et les encou- 
ragements qu'elle recoit de toutes parts. Espérons 
que les succès l'en rendront de plus en plus digne. 

2 


+ RousseLon. 
M 


300 


PLANTES D'ORNEMENT. 
+ + 


PLEINE TERRE. 


EL] 


Sur l'emploi des bruyères de‘plein air. 
“# 


Je possède, dans mes cultures de Charonne, sept 
ou huit pieds de la BRuYÈRE A FLEURS ABONDANTES, 
Erica multiflora, Anvrew. Plantés depuis quatre 
ans à l'air libre dans une plate-bande de terre de 
bruyère, ils ont parfaitement résisté aux intempéries 
des Mvers, et particulièrement à celles du dernier, 
si remarquable par sa longueur et les variations at- 
mosphériques et de température qui ont marqué son 
Cours, et auxquelles un grand nombre de végétaux 
ont succombé. d k 

Cette espèce, dont la floraison commence en juil- 
let et dure fort longtemps, se pare d’une multitude 
considérable de jolies fleurs d'uustoie-foneé qui se 
L ut issent au sommet de tous les rameaux ; dans cet 
état elle est vraiment admirable. Les pieds qué je 


cultive produisent un eflet tel qu’en les examinantÿ. 


J'ai regretté qu'on ne cultivât pas davantage les Erica 
en pleine terre, parce: qu'on pourrait sen tirer un 
parti précieux pour la formation des massifs de plan- 
tes de terre de bru Yère dont elles décoreraient très- 
élégamment le Pourtour, soit que leur floraison pré- 
cédât ou suivit celle des azalées des rhododendrons, 
des kalmia, des andromeda et autres qui entrent 
das leur composition. 


_ Persuadé qu'un tel em ploi des bruyères serait à | 


# 


301 


la fois avantageux et fort agréable, Je me propose de 
rechercher et de rassembler toutes les espèces et va- 
riétés capables de résister en plein air, afin de réu- 
nir toutes les ressources en ce genre et de mettre 
les amateurs en Mesure de juger de l'effet qu'elles 
peuvent produire. e 

Je n'étonne aussi qu'on ne fasse pas un plus grand 
usage de nos bruyères indigènes, si rustiques et qui 
ne réclament aucun soin. Les unes, celles qui crois- 
sent et se multiplient entre les fissures des roches, 
et sQus l’action d’un soleil brûlant, sont très-conve- 
uables pour parer de leur végétation les lieux arides 
et découverts d’un jardin, Les autres, qui se plaisent 
à l'ombre de nos bois, tapisseraient parfaitement, 
de leur délicat feuillage et de leurs jolies fleurs, les 
clairières des parcs, les lizières des grands massifs et 
es bords mêmes des gazons. Seulement, il faudrait, 
dans les localités trop humides , ou composées d'un 
terrain fort et compacte, leur préparer un sol art 
ficiel où le sable fût en grande proportion. Ce soin 
aurait pour but d’éloigner de leurs racines une hu- 
midité trop forte , ainsi que les émanations des en- 
grais animaux dont la terre des jardins est plus ou 
moins imprégnée et qui ont sur elles une influence 
Pernicieuse. fx 


_ Jacquin aîné. 


‘ 
Sur le lilium lancifolium cultive en plein air. 
Le Lis À FEUILLES LancéoLées, lilium lancifolium 
: Tauws. à résisté chez moi, depuis trois ans, aux 1n- 


302 

tempéries de l'hiver, étant planté en plein air dans 
une plate-bande de terre de bruyère. Comme cette 
espèce est toujours d’un prix élevé, je n’en avais 
risqué d’abord qu'un pied; j'avais pris soin de fé- 
conder artificiellement ses fleurs , et j'ai récolté une 
capsule de graines. Celles-ci ont été seméés immé- 
diatement et m'ont produit, dans le cours de l'été 
de 1843, une soixantaine de pieds que j'ai fait repi- 
quer en pleine terre de bruyère et couvrir d’un 
châssis. Un an après, au printemps de 1844, je les ai 
fait relever et replanter en plein air, toujoursidans 
de la terre de bruyère, et ils ont parfaitement résisté 
à l'hiver dernier, 1844-1845, sans aucune couver- 
ture. 

Il y en a dans ce moment une vingtaine qui ont 
d'un à trois boutons dont j'attends l'épanouissement 
avec impatience dans l'espoir d'obtenir quelque ré- 
sultats hybridés. Toutefois, jusqu’à présent, je n'ai 
remarqué aucune différence dans le feuillage et le 
- ‘Au reste, en inscrivant ici cette note, j'aieu princi- 
palement en vue d'affirmer la rusticité de ce lis qu'on 
Peut avec confiance planter en plein air en terre 
de bruyère. Je me propose même d'essayer cet au- 
tomne quelques oignons en pleine terre ordinaire ; et 
j'aurai soin de faire connaître ce qui en adviendra, 
ainsi que les résultats de mon semis, s'ils valent la 
peine d être publiés. 


Jacquin ainé. 


303 


SERRE CHAUDE. 


OXYANTHUS, Dec. Pentandrie-Monogynie Lis. 


Rubiacées pe Juss. 


Caractères génériques. Calice tubulé, obové, à 
limbe supère à cinq dents aiguës. Corolle supère, à 
tube grêle allongé, à limbe à cinq segments régu- 
liers, oblongs, acuminés. Cinq étamines exsertes, 
insérées à la gorge de la corolle, à anthères linéaires 
acuminées. Ovaire infère, biloculaire , charnu ; ovu- 
les nombreux, style filiforme exsert, à stigmate clavi- 
forme subbilobé. Baie biloculaire. 


OXxYANTHE À FLEURS CHANGEANTES, oxyanthus ver- 
sicolor, Lan. Oxyanthus longiflorus, Hortul. 
(Voyez la planche). 


Arbrisseau à tige articulée, subcylindrique, ren- 
flée, sillonnée aux articulations, glabre ; feuilles oppo- 
sées, elliptiques, acuminées au sommet, à pétiole 
Court, un peu décurrent, plat presque canaliculé, 
arrondi en dessous, lisses, d’un vert foncé luisant, un 
peu rougeâtre dans les jeunes feuilles. Fleurs par 
deux ou trois sur un pédoncule commun, court, 
axillaire où terminal ; pédicelles courts. Calice oblong 
turbiné, côtelé, à divisions lancéolées-aiguës, subu- 
lées, coriaces. Tube floral long d'environ 15 centim., 
oblique, presque quadrangulaire, à limbe partagé en 
cinq segments linéaires, pointus, un peu canaliculés, 
recourbés, à mucrone d’un pourpre vif. Les étamines 


304 
sont saillantes, à filets plats , filiformes , un peu élar- 
gis à la base; anthères. linéaires, allongées ; style 
plus long qu’elles, à sugmate subcapité. 

Lesfleurs se montrent sur de très-jeunes individus ; 
elles se développent d’abord d’un blanc pur, qui se 
teint successivement de rose, et passe enfin au pour- 
pre foncé, dans les fleurs anciennes ; les filets des 
étamines sont d’un blanc pur, les anthères d'un 
jaune pâle. Elles exhalent une odeur fort agréable. 
 Cetteplante, qu’on dit originaire de Sierra-Leone, 
ést importée tout récemment, et mérite d’être re- 
cherchée par les amateurs , à cause de la forme inso- 
Jite de ses fleurs. 

: L'humidité est ce qui paraît Îe plus funeste à cet 
Oxyanthus. Aussi, faut-il le cultiver en terre de 
bruyère pure, tenue modérément humide, et garni 
le fond des pots de cailloux , platras où tessons, pour 
faciliter l'écoulement de l'eau surabondante. On 
peut, pendant l'hiver, le tenir dans un endroit sec de 
la serre chaude, parce que dans cette saison , sa végé- 
tation “est æulle, et quil ne doit recevoir aucun 
=. On le multiplie de boutures faites avec les portions 
articulées des jeunes rameaux , et on les fait repren- 
dre sur couche tiède et sous verre. 


Jacquin ainé. 


denis 


MAHASS col . 


DRE ete En nt cl A Le dr Sd  ilians 15, Css 


305 


Nouveaux Bananiers: 


M: Philippe, botaniste et jardinier en chef du jar- 
din de la marine, à Brest , dans une tournée horticole 
qu'il a faite à Paris, a examiné avec attention les 
bananiérs cultivés dans les serres de notre Musénm 
d'histoire naturelle. Il a eu lieu de remarquer que 
deux musa qu'il possède à Brest manquaient à cette 
collection. Ces deux bananiers, qu'il s'est obligeam- 
ment empressé de nous envoyer, sont arrivés , et aug- 
mentent ainsi les espèces de ce beau genre, dont 4 
ne Connaissait qu'un très-petit nombre, il y à uñé 
trentaine d'années. 

L'une d’elles est le BANANIER À FRUITS REDRESSES, 
Musa Trogloditarum , nom sous lequel il a été en- 
voyé des iles Moluques. L'autre a été précédemment 
adressé de l’île Bourbon , à M. Noël, prédécesseur de 
M. Philippe, sous la dénomination de BaNANIER À 


GRAINES. 


Cedernier yant fructifié cett se dans les serres. 
chaudes du Jardin de la marine, à Brest, M. Phi- 
lippe, dont le zèle égale la science, a bien voul 
Joindre six de ces graines à son envoi. Ces graines ont 
été semées par les soins de notre collègue, M. Neu- 
mann , dans une $erre chaude du Jardin du roi, et 
il en attend le développement avec une juste impa- 


tience. : 


Pépin. : 1e, ; 


Junier 1845. 20 


306 


PiTCALRNIE FURFURACÉE, pitcairnia furfuracea. 
Bor. mac. T. 2657 (V. la planche, et pour les carac- 
tères génériques, page 184 de ce journal , année 1842- 
1843, 1"° de la 2° série). 


. Plante herbacée, et dont les feuilles sont .persis- 
tantes. Sept à huit feuilles canaliculées, d’un vert 
tendre, longues de 30 à /o centim. , sur 2 de large, 
très-aiguës. Hampe florale se développant au centre, 
et s'élevant à 80 centim. environ, se terminant par 

ou 50 fleurs s'épanouissant successivement, à 

mencer par celles de la base. Ces fleurs, disposées 
en un épi terminal, sont supportées par un pédicelle 
recourbé au sommet, de sorte que le bouton est en- 
tièrement érigé avant l’inflorescence : la fleur épa- 
nouie $'écarte davantage de l'axe, et après la floraison 
l'ovaire prend la position horizontale. Chaque pédi- 
celle est garni à sa base d’une bractée semi-em- 
brassante. Le périanthe se compose de trois sépales 
d'un jaune citron, comme les pédicelles, l'axe de 
l'épi et les bractées supérieures; les inférieures ver- 
dissent pendant la floraison. Ces sépales sont très- 
acuminés. Trois pétales d’un rouge vermillon vif, 
superposés les uns aux autres, se terminent tous dans 
la même direction , et se touchent, presque au som- 
met, de façon qu'au premier coup d'œil, il semble 

n’y en avoir qu'un. Six étamines à filets jaunâtres et 
anthères jaunes ; style simple, jaunâtre à la base, 
plus foncé au sommet ; stigmate allongé , rouge fur- 
furacé ou couvert de poussière, d’où sans doute le 
nom spécifique de la plante. 

: Elle est originaire de Rio-Janeiro au Brésil , et pro- 


hi EN dr ss 


307 


duit un magnifique effet par l'éclat remarquable du 
coloris vermillonné et brillant de ses pétales, qui 
tranchent si vivement sur le jaune des sépales, le- 
«quel est également luisant. 

Comme ses congénères, on la cultive en serre 
chaude. On la tient en pots remplis de terre dé 
bruyère, légère. Elle à besoïn d’être arrosée fréquem- 
ment Jjusqu'après sa floraison, mais extrêmemetit 
peu en hiver. On là multiplie par la séparation de 
ses œilletons, qu’on fait reprendre en ra si 
sur couche châude, sous chässis, au printemps et à 
l'automne. 


à 
es F> CHE 


“ 


ACANTHEPHIPPIUM, Bcuu. Gynandrie-Mo- 
“andrie, Lin. Orchidées, de Juss. Fribu des Van- 
dées. 


Caractères génériques. Périanthe ventru; sépales 
soudés; les latéraux attachés par l'onglet à Ja co- 
lonne, formant une voûte avec les pétales spatulés. 
Labelle onguiculée, articulée avec la base très-pro- 
longée de Ja colonne, limbe à trois lobes indivis, com- 
pliqués, à disque lamellifère. po charriues, 
biloculaires. Huit masses re EE inégales, ses- 
siles. 


es 
Plante herbacée,. terrestre, presque es tige 
bulbeuse en bas, engainante; feuilles oblongues- 
lancéolées, plissées, à pédoncule engaînant, panci- 
flore. Linz, gen. et spec. Orch. 197: 


308 


AGANTHÉPHIPPIE BICOLORE , acanthephippium bi- 
color. Bor. rec. T. 1730 (Voyez la planche). 


Plante terrestre. Pseudo-bulbes allongées, ayant 
assez la forme du catasetum , plus grosses à la base, 
d'une forme irrégulière , conservant les cicatrices des 
anciennes feuilles, depuis la base Jusqu'au sommet, 
quelquefois crispées, en partie couvertes de tuniques 
blanchâtres dans les Jeunes ; d’un vert gai; sur- 
montées de trois feuilles à pétiole engainant, à trois 
côtes qui se prolongent en nervures saillantes, en 
dessous de la feuille. Feuilles plissées comme dans 
le veratrum , longues de 25 à 30 centim., sur 7 ou 8 
de large, d’un vert tendre. Tige florale se dévelop- 
pant à la base de la pseudo-bulbe en même temps 
que les feuilles, très-courte » Supportant environ cinq 
fleurs à pédicelles rose pourpré, surmontés de fleurs 
à Sépales soudés entre eux , ainsi que les deux pétales 
intérieurs qui le sont seulement avec les sépales jus- 
qu'aux deux tiers de leur longueur. Les uns et les 
autres sont d’un jaune blanchâtre, rouges au sommet, 
en dedans et en dehors ; les deux pétales, ainsi que 
le sépale supérieur, sont en outre pointillés ou zébrés 
de pourpre foncé. Les sépales et pétales forment 
ainsi, comme une fleur monopétale à cinq divisions, 
dont deux plus intérieures (les pétales), pe 

belle très-recourbée, se rapprochant beaucoup 
du sommet de la colonne, assez épaisse , plus étroite 
que les autres divisions de la fleur, ayant une gout- 
tière au centre qui n'occupe que les deux tiers de la 
longueur totale. Dans cet endroit, la partie supérieure 
sst articulée et mobile, lorsqu'on y touche. Elle a 


309 


trois lobes, deux latéraux, presque auriculés et re- 
courbés en dessus ; le supérieur recourbé en dessous. 
Entre les deux lobes latéraux , se trouvent trois dents 
dont la médiane plus petite. Ces parties de la labelle 
sont entièrement jaunes et visibles, l’autre portion 
est cachée dans l’intérieur de la fleur. 

Cette orchidée est assurément fort curieuse par la 
forme de ses fleurs ; elle a de belles couleurs, et est 
fort intéressante , à cause de la facilité avec laquelle 
elle fleurit. La floraison qui s'opère en juillet et 
août, dure quinze jours, et souvent même elle se ré- 
pète au fois: 

La multiplication de cette orchidée se fait facile- 
ment par la séparation de ses pseudo-bulbes. Elle 
prospère très-bien, en hiver, dans une serre maiïnte- 
nue à 10 où 12 degrés centigrades. Les arrosements 
doivent être fréquents en été, et très-modérés du- 
rant la mauvaise saison. Il convient de la tenir alors 
dans l'endroit le plus sec de la serre, jusqu'au mo- 
ment de là végétation printanière. On la cultive en 
pots remplis de terre tourbeuse, concassée et mêlée 
de petits morceaux de charbon de bois, et de beau- 
Coup de tessons pour égoutter les eaux. 

Gette belle plante a été découverte dans l'île de 
Ceylan, par M. Watson, sous-intendant du Jardin 
du gouvernement, à Paradenia. 

: F. Cers. 


Observations sur les Orchidées. 


Nous avons mis dans notre serre à cactées, et dans 
des vases de la fabrique de M. F ollet, à l'automne 


3r0 


de l’année dernière, deux Stanhopea tigrina, plante 
aussi remarquable par le brillant coloris de sa fleur 
que par la singularité de sa forme, et dont nous 
avons donné la figure dans ce Journal, page 317 
de l'année 1839-1840. 

Quoique Ja température de cette serre soit-sousent 
descendue jusqu’à 3 ou 4 degrés centigrades au-des- 
sous de 0, cependant ces plautes sont d’une vigueur 
vraiment remarquable, et. comparativement. plus 
belles que celles maintenues dansenotre serre spécia- 
lement consacrée aux orchidées, dk, 

Une serre trop chaude pendant l’hiver peut nuire 
à cette stanhopée en ce sens qu'elle demande un mo- 
ment de repos complet, qui correspond à la séche- 
resse qu'elle Supporte pendant quelques. mois L 
l'année, dans son pays natal. Daus la serrespéciale 
aux orchidées, elle se trouve, durant la mauvaise sai- 
son, dans un milieu trop chaud et trop.humide, et 
pendant sa végétation, elle n’y jouit pas d’assez d'air. 
C'est pourquoi beaucoup d'amateurs la tiennent dans 
une serre chaude ordinaire, où elle fleurit mieux et 
paraît se plaire davantage. 

Notre serre aux cactées, qui est très-aérée pendant 
la belle saison, lui procure une végétation bien plus 
vigoureuse. Au reste, les Stanhopées ve sont pas les 
seules dont la floraison réussisse mieux dans une serre 
sèche. Les Renanthera, Acrides, Vanda, Cattleya 
et quelques Epidendrum sont dans le même cas, et 
ont besoin d’un air Pur, assez souvent renouvelé. 

Aue, Cers. 


ae 
és 


311 


TILLANDSIA Lix., hexandrie-monogynie, Lux. 
Broméliacées , de Juss. 

Caractères genériques. Périgone libre à | 2 
extérieures égales, roulées en spirale; les intérieures 
pétaloïdes roulées en tube inférieurement , étalées au 
sommet, nues ou quelquefois squameuses à la base 
interne. 6 étamines, à filaments linéaires, à anthères 
échancrées-sagittées à la base. Ovaire triloculaire ; 
ovules anatropes, ascendants, bisériés dans l'angle 
central des loges; style filiforme; stigmate trifide. 
Capsule cartilagineuse, triloculaire, graines nom- 
breuses , linéaires, claviforines. ; 


Trccandste BRILLANTE, tillandsia splendens , Av. 
Bronenraro. Tillandsia fulgens. Horrut.(Moyez la 


nche 


Plante parasite, fixée par ses racines au tronc des 
vieux arbres et originaire de la Guyane française. 
Tige courte, huit à douze feuilles étalées , oblongues, 
concaves à la base, canaliculées, rétrécies, aiguës et 
recourbées au sommet, mugronulées , longues de 40 
à 60 cent. et larges de 5 à 6. Elles sont sèches, minces, 
rigides, lisses sur les deux faces, à bords entiers, 
d'un vert plus foncé en dessus qu’en dessous, où elles 
Sont marquées de zones brunes également distancées, 
- visibles en dessus par transparence. Du milieu des 
feuilles s'élève le scape plus long qu’elles, simple, 
érigé , entouré de squames aiguës appliquées, vertes, 
marquées de macules et points bruns. Il est sur- 


3r2 
monté d'un épi simple, terminal, distique, gladi- 
forme, formé de squames carénées, imbriquées, 
lancéolées aiguës, plus longues au sommet, lisses et 
teintes d'un rouge de feu éclatant. 

Dans l’aisselle des squames ou bractées naissent les 
sn. 3 elles cachent en partie, et qui sont de cou- 
leur jaune. Calice libre à sépales lancéolés oblongs. 
Pétales libres, linéaires oblongs, spatulés, trois 
fois plus longs que le calice ; six étamines égales donts 
trois opposées aux pétales , et trois attenant avec eux, 
adnées à leur base entre deux squamules oblongues 
qui accompagnent leurs filets un peu plus longs que 
les pétales. Anthères linéaires à lobes étroits pafal- 
lèles, fendues longitudinalement. Ovaire trigone ; 
sus nombreux, ascendants , imbriqués. Style fili- 
forme aussi long que les étamines, stigmate trilobé. 
Capsule trivalve , graines nombreuses, aigrettées. 

Cette plante, à laquelle les amateurs ne peuvent 
manquer d'accorder toute leur attention à cause de 
sa magnificence, a été introduite en France par le 
Muséum d'histoire naturelle , auquel elle a été en- 
voyée de Cayenne en 1842, par M. Mélinon , et ges 
tard par M. Leprieur. 

Elle doit être tenue dans une serre chaude ne 
paire et cultivée en terre de bruyère tourbeuse ré-. 
duite en terreau et ne. 4 dans un état constant 
d'humidité. Au reste, il est nécessaire de lui donner 
de fréquents seringuages pendant tout le temps de Sa 
— et jusqu’après la floraison. On peut alors 

suspendre un peu les arrosements pour recommen- . 
cer avec le premier essor de végétation printanière. 

Après la floraison, cette plante donne un æilleton 

mo jen duquel on peut la multiplier. Elle se pro- 


313 
page aussi de graines , et voici comme notre collègue, 
M. Neumann , a rendu compte, dans {a Revue Hor- 
ticole , du semis qu’il en a fait. 

» Le semis que j'ai fait de la tillandsia splendens 
m'a bien réussi, mais cette opération demande de 
grands soins ; il faut se figurer des brins de cheveux 
que l'on sème sur des pots sans les couvrir de terre ; 
on les couvre seulement d’une vitre qui pose sur le 
bord du pot et qui entretient une humidité presque 
constante à l’intérieur. Lorsque les graines germent 
il faut une loupe pour s’en apercevoir ; une mousse 
verte ne tarde pas à se montrer aussi, et étoufferait 
les jeunes plantes si on n’avait soin d'arracher cette 
première mousse avec de petites pinces ; lorsqu'elles 
ont atteint un ou deux centim. on s'empresse de les 
séparer, c’est-à-dire qu'on les repique sur une terre 
neuve jusqu'à ce que les plantes soient assez fortes 
pour être séparées les unes des autres, ce qui de- 
mande plus d'une année, tant la plante pousse lente- 
ment, » 


.… F. Ces. 


Notice sur L impossibilité de naturaliser 
les végétaux. 
| 2 ? 


Extrait du Bulletin des séances de la Société royale et centrale 
; d'Agriculture. * à 


Messieurs ; 


Depuis que vous m'avez fait l'honneur de m'accor- 
der le ütre de correspondant de la Société royale et 
centrale d'agriculture, j'ai plusieurs fois entendu, 
dans vos séances, parler de la naturalisation des vé- 


314 

gétaux comme d’une chose naturelle, facile à obte- 
nir ; On citait même des plantes originaires des pays 
chauds qui, disait-on, s'étaient naturalisées chez 
nous, et J'ai osé une fois m'élever contre cette asser- 
tion : aujourd'hui je viens, appuyé de faits et d’ex- 
périences, pour démontrer Pimpossibilité de la natu- 
ralisation des végétaux, afin de désabuser ceux qui 
espèrent encore , d’après cette théorie mal fondée, 
pouvoir enrichir notre sol d'arbres exotiques que la 
nature à fait naître dans des climats favorisés d’une 
plus haute température moyenne que la nôtre. 

Je ne suis pas le premier qui repousse la possibilité 
de naturaliser les végétaux : dès 1830, mon ami et 
collègue M. Poiteau en expliquait l'impossibilité aux 
élèves de l'institut horticole de Fromont ; plus tard, 
en 1837 et 1842, ilalu, à la Société royale d’horti- 
culture, deux mémoires remarquables pour prouver 
lillusion de cette théorie : je suis heureux de me 
trouver d'accord avec notre honorable collègue, et 
les nouveaux exemples, les nouvelles idées que Je 
vals vous soumettre, contre la possibilité de la natu- 
ralisation des végétaux, en obtiendront, je l'espère; 

* une plus grande valeur dans votre jugement. 

Je commence par prévenir que les mots naturali- 

sation et acclimatation appliqués aux végétaux, Ont 
2% peu près la même signification pour moi ,et qu'en 
« battant la naturalisation, je combats également 
Mmatation. Un homme dont la mémoire sera 

Jours honorée, vénérée dans cette enceinte, le 

respectable André Thouin, ne fut peut-être pas le 
. Premier qui crut que les végétaux pouvaient se na- 
turaliser, mais il. fut le premier qui érigea cette idée 
nmisime , illy a plus d’un demi-siècle ;et, tantqu'il 


315 

a vécu, il. n’a cessé de l'enseiguer, espérant qu'il en 
Hsbecis quelque avantage pour ses concitoyens; 
car la pensée dominante de ce digne professeur a 
toujours été l'augmentation du bien-être de ses sem- 
blables. Malheureusement les lois de la nature ne 
sont pas toujours d'a rd avec-les caleuls, les espé- 
rances des hommes » wa intentionnés, el depuis 
qu'André Thouin a établides règles pour naturaliser 
les végétaux, c "est-à-dire pour les accoutumer, eux 
ou leurs descendants, à supporter une température 
plus froide que celle du climat où la nature les. a fait 
naître, nous n'avoÿs encore vu aucun de ces végétaux 
dis plus robuste et supporter mieux la rigueur de 
notre climat, = 4% 


Voici, messieurs, la fé ‘indiquée par André 
Thouin de. ef les générations d’une plante 
tropicale 2 à se naturaliser chez nous, c'est-à-dire à y 
vivre en plein air et su rter, sans souffrir, 4 ri- ÿ 
gueur de nos hiv ers. à 


Cette règle consiste à cullverune plante des zones 
chatdes en serre chaude, jusqu'à ce qu ‘elle.y pro- 
duise de graines , à ressemer les graines. des plan- 
tes ds en ‘proviendronts et, en semant toujours 
les plu $ nouvelles graines pendant trois , quatre, 
dix générationson obtient, à la fin, des plantes 
näturalisées , c'est-à- diréules plantes qui supporte- 
ront n0$ SA dehors. “dé 

Je vous le demande, messieurs, quelqu'un. at-il 
Jamais vu. une. pareille, naturalisation? On semait 
RE de plantes de cette manière avant André 

un, On en-sème encore tous les j jours , et jamais 
on n'a obtenu une slpncglnscapable de supporter 


à 


TR 


nos hivers en pleine terre que celle qui en a fourni l& 
graine. Fr 
L'auteur nous dit quec'est de cette manière qu'on 
a naturalisé la Belle-de-nuit chez nous; mais cette 
plante n’est nullement naturalisée : elle est vivace 
dans l'Inde, son pays natal, et, depuis bientôt trois 
cents ans qu’on la sème , cha année, en France, 
sa racine gèle tous les hivers en pleine terre. 
Partant de cette erreut, lauteur ajoute que c’est 
ainsi que le Crclamen d'Asie, le Sainfoin manne 
des Israëélites, La Luzerne de Méedie et beaucoup 
d'autres plantes étrangères ont êlé acclimatés chez 
nOUS ; mais 1l ne nous dit pas à quelle hauteur au- 
dessus du niveau de la mer ces plantes croiïssent dans 
leur payss donc il né nous fournit aucune preuve 
qu'elles aient trouvé chez nous une atmosphère dif- 
férente de celle de leur lieu matal. Vous le voyet; 
messieurs , des quatre exe IE les de naturalisation où 
d’acclimatation cités par à Ouin, l’un se trouve une 
; erreur, et les trois autres-sont loin d’être prouvés. 
' Quant à la naturalisation des plantes des régions 
plus chaudes-que Paris, en les cultivant d’abord en 
serre Chaude, puis en serre tempérée, puis en oran- 
gerie, puis enfin en plein air, elle n’est pas#mieux 
fondée. Celles des plantes traitées ainsi, qui n'étaient 
pas de naturé à résister à nos hivers, ne sont jamais 
parvenues à vivre en pleine terre, et celles qui ÿ 
vivent auraient vécu-de même si on les y eût mises 
le premier jour de leur arrivée chez nous. Ainsi, 
.. après avoir longtemps cultivé en serre les Fuchsias, 
# lesClerodendrons, la Pervenche de Madagascar, l'Hé- 
liotrope et cent autres plantes, lorsque ensuite on a 
voulu les confier à Ja: pleine terre, elles ont péri 


LA 


E ‘ 3 7 

promptement. Il est un arbre magnifique, le Juli- 
brissin, qu’on voit de temps à autre à Paris, mais qui 
n'y vit que quelques afnées , parce que notre climat 
est de 1 ou 2 degrés trop froid pour lui ; : et, comme il 
n'est pas possible à l’homme de changer la nature 
des végétaux, ongpeut assurer que, tant que Paris 
aura la même température, _…— le Julibrissin n' y 
prospérera indéfiniment.s 

Si, d’un côté, beaucoup de végétaux se til à 
vivre en plein air sous notre climat, d’un autre il ÿ en 
a aussi unfgrand nombre, quoique de pays fort éloi- 
gnés, qui s’en accommodent très-bien, et#on en fait 
honneur à la naturalisation; mais s’est-on aperçu 
qu'ils aient changé ou modifié léur nature; leur or- 
ganmisation ? non certainement , ils ont trouvé sous 
notre climat la température qu'ils éprouvaient dans 
le leur, et ils vivent. 

Il y a quelque temps, j'ai reçu une graine étran- 
gère qui m'a produit un arbre que j'ai tenu deux ans 
eu serre chaude , parce que je n’en avais qu'un pied et 
que je craïgnais de le perdre; mais, voyant bientôt 
que cet abri ne lui convenait pas, je le plantai en 
plein air où il à trouvé une température analogue à 
celle de son pays, s'est développé de suite avec une 
vigueur merveilleuse, dix fois au-dessus de celle qu'il 
avait atteinte dans la serre, qui était probablement 
trop chaude pour lui, et démontré, par sa fleur et 
son fruit, que c’était lui qui constituait le beau genre 
Paulownia imperialis, originaire du Japon : je suis 
loin de me vanter de l'avoir naturalisé ou acclimaté, 
Puisque nous ne pouvons pas dire que sa nature ait 
changé ni qu'il ait éprouvé la moindre difficulté à 
vivre sous notre climat; mais nous pouvons dire qu al 


318 
a trouvé, à Paris, à peu près-la température de son 
pays, etqu'il y croît très-bien. 

J'ai encore entendu dire, dans cette enceinte, que 
la Pomme de terre, Ja Batate s'étaient acclimatées; 
mais, bien loin que ces plantes soient acchimatées, la 
moindre gelée (E Pr UE s.: leurs graines 
ont produit des variétés plus ou moins grosses, plus 
ou moius colorées, plus ou moins agréables, mais 
aucune moins accessible à la gelée. Il entest de même 
de plusieurs autres légumes que l'on dit acclimatés 
ou naturalisés chez nous; mais ces mêmes légumes, 
multipliés de graines ou de racines , succombent tou- 
jours au même degré-de froid auquel ils auraient 
succombé la première année de leur introduction. 

Si la naturalisation on l’acclimatation des végétaux 
était possible, est-ce que, depuis je ne sais combien 
de siècles que l'Olivier, l'Oranger sont dans le dépar- 
tement du Var, ils ne se seraient pas avancés de quel- 

ques kilomètres vers l'intérieur de la France ? 
> On ne dira pas que I'culture, l’industrie, le be- 
soin n’ont pas fait tous les efforts pour leur faire 
franchir les limitestposées par la nature, et ce non- 
succès , évident pour tous ; est bien fait pour aire re- 
garder comme une utopie la naturalisation ou accli- 
matation des végétaux. 

Il est pourtant un moyen dont les promoteurs de 
la naturalisation ne parlent pas, pour obtenir des 
végétaux plus capables de supporter le froid que l’un 
de leurs Parents; ce moyen est l’hybridation, que 
l'on ne peut plus mettre en doute. Si , par exemple, 
on fécondait le pistil d’une plante tropicale avec le 
pollen d’une plante congénère de région froide, la 
graine qui en proviendrait donnerait , très-probable- 


OS NN SES VPN ES PPT DE Te PR ENT ET 


319 


ment, une plante moins sensible au froid que sa 
mère. J'ai déjà quelques expériences qui paraissent 
confirmer cette opinion; ainsi , parmi des Rhododen- 
drons provenus de fécondation croisée entre les Rho- 
dodendrons de la Chine et ceux de l'Amérique sep- 
tentrionale, il en est qui. passent l'hiver en pleine 
terre, et d’autres qui n'y résistent pas; on peut 
même reconnaître, à certains caractères , les indivi- 
dus qui possèdent et ceux qui pe possèdent pas cette 
propriété. 

L'hybridation des végétaux n'ayant pas encore été, 
jusqu'ici, étudiée sous ce point de vue, jeme pro- 
pose de suivre mes expériences et d'avoir l'honneur 
de faire part des résultats à la Société royale et cen- 
trale d'agriculture. 

Neumann. 


PELARGONIUM EN SOUSCRIPTION. 


L'un de nos souscripteurs, M. G. Bravy, horticul- 
teur très-distingué, qui dirige un établissement fort 
remarquable barrière des Capucins ;, à Clermont- 
Ferrand, nous prie d'insérer l'annonce de la souscrip- 
tion qu'il a ouverte chez Jui pour un pelargonium 
obtenu de semis en 1844. F HE 

Ce pelargonium, qui est une conquête de M. C. 
Dulin , amateur, de Clermont - Ferrand, est devenu 
la propriété de M. Bravy, qui l'a mis en multiplica- 
üon. Il porte le nom de P£ELARGONIUM MARTIAL DE 
CrauprLour. ; 

En voici une description sommaire extraite de 
celle faite par M. H. Lecogq, vice-président de la So- 


320 


ciété d'Horticulture de l'Auvergne, et directeur du 
jardin botanique de Clermont. 

Ce pelargonium a de très-grandes fleurs; l'une 
d'elles mesurée ‘avait 64 millim. de diamètre. La 
macule des deux pétales supérieurs atteignait 38 
millim. de longueur. Ces macules, d’un violet pour: 
pre admirable, dégradent insensiblement de ton du 
centre à la circonférence, mais se détachent assez 
nettement d'un bord lilas pur et satiné, De magni- 
fiques veines, d’un pourpre noir, confondues dans le 
centre de la macule avec la nuance foncée qui la co- 
lore, réparaissent ensuite quand la couleur diminue 
d'intensité, Elles se divisent, se ramifient et s'arrêtent 
avant d'atteindre les bords, formant comme des 
rayons qui s'échappent de cette chatoyante macule. 
La base des deux pétales maculés est surtout gra- 
cieusement veinée sur un fond lilas pur. 

Les trois pétales inférieurs sont d'un lilas plus 
pâle » Nacrés et satinés, et paraissent presque blancs 
par le contraste de la couleur foncée des macules. Le 
pistil et les anthères sont violets, le pollen briqueté. 

La plante accuse une vigoureuse végétation, et 
présente bien ses fleurs que soutiennent des pédon- 
cules très-fermes. 

Le prix de la souscription est de 15 ir. La livrai- 
son aura lieu le 1° mai 1846, quel que soit le nombre 
des souscripteurs. 

RousseLon. 


ANRRALES 


DE FLORE ET DE POMONE 


Note sur le commerce des plantes. 


Je viens de lire avec une surprise pénible, dans le 
n° du 1* août du Journal d'Horticulture pratique , un 
article intitulé : Simple réflexion publiée pour l'in- 
struction de ceux qui vendent des plantes , et dans 
l'intérêt de ceux qui en achètent. 

L'auteur prétend instruire ceux qui vendent des 
plantes, en appelant sur eux les rigueurs de la police 
Correctionnelle toutes les fois qu'ils fourniront une 
espèce pour une autre, car il compare les erreurs 
qu'ils peuvent faire aux fraudes que commet un or- 
fèvre qui livre du cuivre argenté pour de l'argent 
massif, ou du vermeil pour de l'or. | 
S'il est étonnant qu’un homme comme M. Paquet, 


res LE 


# Li 1 J | =, 

fois, puisse voir la moindre similitude entre ces deux 
circonstances , il le serait bien davantage que parmi 
les fleuristes, les jardiniers , les pépiniéristes , qu'il 
traite si honorablement , il s’en trouvât encore quel- 
ques-uns qui pussent croire à l'intention, qu'il pro- 
clame sur tous les tons, de servir les intérêts de 
l'horticulture. Si par hasard il en existait d'aussi bé- 
névoles, je livre cette phrase à leur méditation : « On 

Aour 1845. 21 


322 

vous demande, dit M. Paquet, une plante qui vaut 
10 francs; vous n'avez pas cette plante, vous savez 
qu'elle diffère plus ou moins d’une autre qui vaut 
1 fr., vous donnez celle-ci. Voilà donc un vol de ofr., 
si je compte bien. » Pense-t-on qu'il soit possible 
d'adresser aux horticulteurs marchands, un outrage 
plus positif, et un tel compliment vient de la part 
d’un homme qui se dit jardinier. 

Je n'ai jamais eu l'honneur de l'être ; mais les lon- 
gues relations que j'ai entretenues avec les hommes 
qui se livrent au commerce de graines horticoles et 
de végétaux vivants, m'ont donné d’eux une opinion 
toute différente, et qui dans ma conviction est par- 
faitement fondée. Je sais, et tout le monde le sait 


avec moi, que de fréquentes erreurs ont lieu, et je : 


soutiens qu'il n’en peut être autrement. Si l'étendue 
de cette note me permettait d’en développer les cau- 
ses, les personnes les plus incrédules seraient bientôt 
de mon avis. Ainsi, par exemple, une plante nou- 
velle apparaît dans le monde horticole. L'éloge qu'on 
en fait , engage les horticulteurs marchands à la faire 
venir à grands frais, sans la voir. À peine arrivée , 
elle est mise en ARE Gn pour répondre à l'im- 
patience des amateurs, qui par esprit de patioualité 
sans doute, achètent à l'étranger si nos multiplica- 
teurs sont trop lents, et les forcent ainsi à brusquer 
la reproduction pour soutenir une concurrence oné- 
reuse. Dans une telle circonstance, peut-on leur faire 
un crime de mettre dans le commerce un végétal 
dont la réputation tombe devant la réalité, et qui 
devient, pour les introducteurs tous les premiers, uue 
cause de pertes trop souvent renouvelées. D'’ailleu Sy 
# il pour toutes les plantes vivantes , dans Jeur 


323 


Jeune âge, ou pendant le temps du repos de la végé- 
tation, et pour les graines elles- mêmes , des carac- 
tères de reconnaissance aussi positifs que la pierre de 
touche et les autres réactifs chimiques pour les mé- 
taux précieux? Et la nature qui, par ses combinai-ons 
aussi admirables qu’incompréhensibles, déplace à 
tout instant les jalons de la science, et brise entre nos 
mains le faible fil à l’aide duquel nous avons la pré- 
tention de nous guider dans le labyrinthe de son la- 
boratoire, ne multiplie-t-elle pas les écueils contre 
lesquels notre intelligence vient trébucher? 

La mauvaise foi ne peut se présumer chez les au- 
tres , que par ceux qui seraient disposés eux-mêmes 
à écouter ses perfides insinuations ; C'est pourquoi je 
crois être pré la guise en pro comme com 

létement erreurs qui $e commettent 
daièié comm horticole; l'intérêt bien entendu des 
marchands leur fait une loi suprême de la plus sévère 
loyauté, car ce n'est pas en un jour qu'ils fixent la 
confiance publique. Aussi, le moyen le plus sûr, pour 
le consommateur, de réduire à leur plus simple ex- 
pression Îles risques qu’il court en achetant, est de s'a- 
dresser aux maïsons anciennes dont la réputation est 
honorable, et qui certes, ne serait pas telle, si, 
comme le dit M. Paquet, elles avaient souvent dans 
le cours de leur carrière, volé 900 pour 100 à Jeurs 
clients, en leur fournisssant, en éutre, aûtre chose 
que l'objet de leurs demandes. | 

|, puisqu'il est question de spé: correction - 
nelle, fée étre y a-t-il en faveur de M. Paquet quel- 
ques circonstan tténuantes capables d’adoucir un 
peu P ineitahé ‘de son article. Séduit sans doute 2 


at à. 


quelques jeux dé mots qu'il aura jugés spirituels, il 


324 
se sera laissé entrainer au plaisir de les publier, en les 
entourant d'un cadre qui les motivât, et il lui est ar- 
rivé ce qui arrive toujours en pareil cas: en voulant 
faire un trop grand effet, il n'en a produit qu'un 
mauvais. 
RousseLon. 


PLANTES POTAGÈRES. 


Maladie observée sur les pommes de terre, 
en août. 1845. 


Pendant le mois d'août , j'ai vu dans les cultures 
des environs de Paris, et notamment dans celles de 
Montreuil, Vincennes, Nogent, Petit-Brie et Noisy- 
le-Grand , des carrés de pommes de terre dont les 
tiges étaient sèches, comme si elles avaient été atta- 
quées par la grise. C’est ainsi qu’on désigne en horti- 
culture le scolyte qui attaque les feuilles des melons, 
pêchers, tilleuls et autres végétaux, et en dessèche 
le parenchyme. Toutefois, ce desséchement des tiges 
n'était pas général, et on trouvait au milieu de ces 
carrés, quelques touffes en fleurs et en parfait état 
de végétation. 

En examinant de plus près les fanes ainsi flétries , 
je m'apercus qu’elles étaient desséchées par place ou 
totalement, que chez la plupart, la base en était 
détitaie. et que les traces de cette altération se 
prolongeaient ; jusqu'aux tubercules eux-mêmes. J'en 
coupai quelques-uns que je trouvai très-durs , et dans 
lesquels je ne remarquai rien qui décélât la présence 
de plantes parasites, mais seulement des lignes noires 
ou runes qui en sillonnaient l'intérieur. 


325 


Les pommes de terre qui offraient les traces de ma- 
ladie, étaient des jaunes hâtives, et celles qui n’en 
étaient pas atteintes et dont il ne se trouvait que 
quelques pieds çà et là , étaient des tardives. En gé- 
néral , celles plantées dans les parties humides, étaient 
les plus endommagées, et je pense que les pluies 
continuelles du mois dernier, ont seules causé 
cette maladie, qu’il ne faut pas confondre avec celle 
qui s’est montrée il y a quelques années dans plu- 
sieurs localités de la France, et surtout en Belgique. 
C’est dans ce dernier pays que M. Morren, professeur 
de botanique , en a étudié les caractères; il a reconnu 
qu’une plante parasite , une espèce de champignon, 
du genre Botrytis, se développait sur les tubercules 
et en altérait toute la partie nutritive. Quant à moi, 
je n'ai remarqué aucune trace de ce parasite, ni des 
autres de ce genre; je me propose toutefois de faire 
de nouvelles observations sur ces tubercules si utiles 
et si répandus dans l’économie domestique. 


Pépix. 


Note sur la pourriture des pommes de terre. 


La maladie qui cette année s'est manifestée sur les 
pommes de terre, dans toutes les contrées de l'Eu- 
rope, mérite une attention sérieuse, Cette solanée 
tient dans la masse des substances alimentaires une 
place assez importante pour qu'un déchet considé- 
rable dans sa récolte doive préoccuper vivement les 
économistes et stimuler le zèle des physiologistes, afin 
qu'ile fassent tous leurs efforts pour en déterminer les 
causes d’une manière claire et précise. 


326 


Déjà uu assez grand nombre de notices ont été 
publiées à ce sujet, mais au milieu des assertions 
contradictoires qu’elles avancent, il est difficile d’as- 

 … 


irc é 4 ? 


seoir uneopinion fixe, d’ailleurs n'indique ni 
les moyens de parer au mal qui existe, ni les moyens 
préservatifs qui, dans une autre année, pourraient 
être, opposés à. l'invasion de la même maladie. 

Je conçois très-bien que ce qui est fait est fait, et 
qu'il est à peu, près impossible de parer au mal qui 
existe. Seulement, je me hâte de dire qu'il n’est pas, 
surtout.en France , aussi grand qu’on l'a cru d'abord, 
et que peut-être des intérêts particuliers poussaient 
à le proclamer. Des économistes évaluent au 100‘ 
de la récolte générale, la perte qu'il produit quant à 
présent. Ilest vrai qu'il.est à craindre que les tuber- 
cules sains ne se conservent pas tels aussi longtemps 
que dans les années sèches, et alors la perte s’accroi- 
trait. C'est pourquoi il est prudent, à mon avis, de 
faire consommer le plus possible de ces pommes de 
terre, pendant qu’elles sont bonnes encore. De cette 
manière , on économisera les autres substances em- 
ployées à l'alimentation des bestiaux , et qui, mises 
en réserve, notamment celles dont la conservation 
est plus certaine, pourront les suppléer lorsqu'elles se- 
ront épuisées. Il est utile cette année de les faire cuire 
pour les donner au bétail, parce que la coction dé- 
truit. l’âcreté dont elles sont plus particulièrement 
imprégnée, et les rend d’une alimentation plus con- 
- venable pour les animaux, surtout en y ajoutant un 
peu de sel. Cette précaution peut même jusqu'à un 
Certain point, corriger les vices qu'aurait pu intro 

duire, dans les tubercules , un commencement d'al- 

tération, Toutefois, il est important de supprimer 


327 


en préparant ainsi les pommes de terre, toutes celles 
qui sont gâtées, et de couper les parties attaquées, 
en conservant les portions saines. 

Quant aux pommes de terre trop atteintes pour 
pouvoir être mangées, il faut les Jivrer aux féculeries 
où l’on trouvera encore un produit à en tirer. 

Cellés que l'on doit conserver pour la plantation 
du printemps prochain ont besoin d’être surveillées 
avec attention , et d’être l’objet-de toutes les précau- 
tions possibles, en se rappelant que, surtout cette 
année, l'obscurité et la sécheresse sont les deux meil- 
leurs agents préservatifs, pourvu qu'elles soient te- 
nues hors des atteintes de la gelée. Au surplus, j'in- 
diquerai plus loin les moyens de planter avec moins 
de tubercules , et même de semer dans les cas où l'on 
manquerait de pommes de terre pour la plantation. 

Revenons aux effets de la maladie dont il s'agit, et 
aux causes qui l'ont produite. Quelques personnes 
ont prétendu qu’elle était due à l'invasion d'un cryp- 
togame. C’est surtout M. de Morren, professeur d’'a- 
griculture à l'Université de Liége, qui attribue cette 
ialadie à un champignon du genre Botrytis ; 
M. Payen a émis une opinion à peu près semblable 
devant la Société d'agriculture ; d’autres personnes, 
avec plus de raison peut-être , lui donnent pour cause 

nstitution atmosphérique de l'année qui, 
dans presque toutes les parties de l'Europe, a offert 
des anomalies importantes, et à été principalement 
remarquable par son humidité et par une inégalité 
extraordinaire entré la température des jours et celle 
des nuïts. Elles ont nié l'existence d'un parasite, et 
si quelques-unes l'ont admise , elles lont considérée 
comme conséquence, et non comme générateur. 


unique la c: 


328 


Toutefois, MM. de Morren et Payen, parmi les au- 
teurs des articles dont Je parle , ont étudié les altéra- 
uons des feuilles, des tiges et des tubercules , le mi- 
croscope à la main, et l'infiniment petit parasite 
qu'ils ont remarqué peut très-bien avoir échappé 
aux autres observateurs. 

de en soit, dans les localités environnant Pa- 
ris, l'inVasion de la maladie n'offre pas tous les carac- 
tères signalés par M. de Morren. « La maladie, dit-il, 
commence décidément par les feuilles, par les parties 
supérieures; j'ai même vu des fleurs et des fruits at- 
iaqués en premier lieu. Une partie du tissu vert 
perd sa teinte, et passe promptement au jaune ; la 
tache devient bientôt plus grise en dessous, et c'est 
toujours à la surface inférieure de la feuille ou sur 
les fruits, que se montre le lendemain ou deux jours 
après la formation de la tache jaune, un duvet blan- 
châtre. Le microscope fait découvrir alors que ce du- 
vet provient d’un champignon qui fructifie entre les 
poils nombreux qui garnissent le dessous de la feuille 
de la pomme de terre. Ce champignon est d’une té- 
nulté extrême, mais il pullule et se reproduit par 
milliards. Ses tiges sont formées de petits fils droits 
et cloisonnés, qui portent à leurs sommets une ou 
plusieurs branches, toujours divisées en deux, et au 
bout de ces branches se divisent des corps reproduc- 
teurs qui ont la forme d'œufs , mais qui n’ont guère 
qu'un centième de millimètre en grandeur réelle, 
ou moins encore. » 

Le mal, suivant M. de Morren , gagne la tige dont 
l'écorce brunit et noircit par place ; l'infection des- 
cend bientôt dans le tubercule lui-même, et son 
écorce est la première atteinte, parce qu'elle reçoit 


329 


la séve descendante viciée; le mal gagne de proche 
en proche , et finit par atteindre le cœur même de Ja 
pomme de terre. Dans cet état, la pelure se détache 
facilement ; la chair est mollasse, une eau en dé- 
coule, et une odeur nauséabonde analogue à celle de 
champignons fraichement coupés, s’en exhale forte- 
ment. 

Dans! les environs de Paris, la maladie s’est aussi 
déclarée par les parties aériennes. Les feuilles se sont 
subitement recoquillées, et complétement dessé- 
chées; les tiges sont ensuite devenues noires par 
zones longitudinales, puis entièrement, de façon que 
la mort s’est emparée de toutes les parties aériennes. 
Dans quelques localités de Seine-et-Oise, la nuit du 
15 au 16 août a sufli pour dessécher complétement 
les fanes. L'effet funeste de cette nuit aurait-il quelque 
analogie avec le fléau, qui le 19, désolait la vallée de 
Malaunay et de Monville? Parmi les touffes dont les 
fanes étaient ainsi desséchées, les unes avaient tous 
leurs tubercules infectés ; d’autres quelques-uns seu- 
lement, entremêlés au milieu de tubercules très- 
sains; enfin, on a vu beaucoup de pommes de terre 
à moitié altérées, et on a pu remarquer que la partie 
malade était précisément celle attachée aux fibres 
radiculaires qui les unissent. Dans les tubercules ma- 
lades, les uns avaient la peau parsemée de points 
bruns ou roux, les autres complétement brun foncé. 

Les rar État entièrement viciés étaient mous, et 
laissaient échapper une eau d’une odeur fétide et 
reuse ; dans ceux moins attaqués, on remarquait, pe 
la coupe, que la marche du mal se dirigeait de la cir- 
conférence au centre, et que son invasion commen- 
çait par l'écorce. Du reste aucune trace de mOISIS- 


330 


sure ni d'efllorescence blanche, indiquant la présence 
de cryptogames parasites. FA 

Jusqu'à ce que les savants aient résolu cette inté- 
ressante question de physiologie végétale, il est per- 
mis de raisonner sur ces effets, et sur les causes 
ambiantes qui ont pu les détérminer. Pour moi, je 
crois être assez près de la vérité , en regardant cetté 
maladie comme une gangrène ou pourriture’, résul- 
tant du refoulement de la séve chassée des parties aé- 
riennes des pommes de terre, par une contraction 
générale des feuilles et des tiges herbacées due aux 
alternatives de froïd et de chaud, et d’une sorte d’as- 
phyxie produite par la destruction des fanes et l’af- 
fluence d’une séve aqueuse augmentée par l'excès 
d'humidité de la saison. 

La désorganisation du tissu des feuilles et des tiges, 
résulte de l'état de tendreté entretenu dans ces Or- 
ganes, par l'influence de la sévé que rendait plus 
abondante et plus aqueuse l’humidité de été. 
Gette dilatation incessante à rendu ces parties aérien- 
nes beaucoup plus sensibles à l'abaissement dé la 
température qui signalait les nuits de juillet et 
d'août , et la contraction subite qu'éprouvaient les 
organes , sous cette influence désastreuse, arrêtée 
pendant le jour par la chaleur qui agissait en 
sens opposé, et recommençant plusieurs fois, à 
fini par leur ôter la faculté de remplir leurs fonctions. 
La séve, tant de fois refoulée, n’a plus été rappelée 
dans les tiges et les feuilles dont les vaisseaux obli- 
térés ont cessé de se dilater, alors le desséchement 
ét la mort s'en sont emparés. Les tubercules ne 
| Pouvaient échapper à une réaction violente. Dans 
l'état que je viens de décrire, la séve élevée par les 


331 

racines , trouvant fermées les issues naturelles qui 
devaient la porter dans les organes où elle s'élabore, 
s'est accumulée dans les tubercules, plus particuliè- 
rement dans l'écorce, qui conservait encore ses 
canaux ouverts à la séve descendante. Elle y a 
apporté les principes délétères puisés dans sa cireu- 
lation dans les tiges et les feuilles, et les éléments 
hétérogènes qu’elle devait exhaler par les pores du 
parenchime des feuilles qui étalent, à cet eflet, 
leurs minces lames au contact de l'air. Trop viciée 
pour être convertie par les organes de l'écorce en 
substance d’assimilation capable d'augmenter le-vo- 
lume des tubercules, elle les a noyés et asphyxiés par 
son abondance, ce qui a produit la pourriture. Cette 
maladie est une sorte de fermentation putride qui se 
propage de proche en proche , en décomposant les 
tissus avec lesquels elle se trouve en contact, et, 
suivant les cas, la chair de la pomme de terre a été 
infectée en totalité ou en partie. 

[l'en est de cette gangrène végétale comme de 
celle qui s'empare d’un membre chez les animaux, 
la suppression de la partie altérée préserve la partie 
saine. C’est pourquoi on peut utiliser cette dernière 

s le moindre danger, et on a justement lieu de 
s'étonner de voir dans de certaines localités laisser 
le champ qu’on vient de récolter, couvert de tuber- 
cules aux trois quarts sains, et qu’on aurait pu €m- 
ployer, soit pour les sea soit pour en tirer. de , 

fécule. 

I n’est pas débténé néanmoins, que a se 
des pommes de terre soit moins bonne que dans 


les années ordinaires. L’ humidité constante SOUS 


l'influence de quelle elles-ont poussé, a imprégné 


532 


leur chair d’une séve aqueuse et mal élaborée, et 
elles sont conséquemment plus âcres et moins fari- 
neuses ; aussi leur conservation doit être plus difi- 
cile. C’est à cela qu'il faut attribuer la pourriture qui 
se déclare en Irlande sur les pommes de terre 
récoltées, et pour la conservation desquelles une 
commission paraît avoir proposé quelques moyens, 
comme de les saupoudrer desel, de chaux pulvérisée, 
de chlorure de chaux, ou de les sécher par une 
chaleur artificielle, ou enfin de les enterrer sous de 
l'argile et du sable. 

Si, comme je crois le dire avec raison, la maladie 
dont il s'agit n’a pas d’autres causes que l'excès 
d'humidité, et la constitution particulière de l'at- 
mosphère, il paraîtrait diflicile d'indiquer quelques 
moyens de léviter si les mêmes circonstances se re- 
présentaient. Cependant on peut dès à présent dire: 
1° que dans toutes les localités les pommes de terre 
plantées en terre sablonneuse et légère ont moins 

Souffert que les autres; 2 que les touffes-dont le 
buttage a été le plus exhaussé ont donné le plus de 
tubercules sains, quelle qu’ait été la nature du sol; 
3° que les homo qui ont été le plus façonnés sont 
ceux où la récolte est moins mauvaise. LS 

Voici donc déjà trois moyens généraux qui 
peuvent être employés avec certitude dans toutes 
les années humides. Mais en 1845, il n’y a pas que 
l'humidité qui ait été funeste aux pommes de terre ; 
car ce n'est pas elle qui aurait desséché les fances au 
point de les faire paraître brûlées; au contraire, 
lorsqu’ elle agit seule , les parties aériennes se main- 
tiennent vertes et vigoureuses , et suffisent quelque- 
fois à élaborer la séve- vPhginte qui s'y porte, à 


| 


333 
moins que cette humidité soit le résultat de pluies 
aboudantes qui les abattent sur le sol et les y fassent 
pourrir. Îl y a eu des alternatives trop souvent re- 
nouvelées d’abaissement et d’élévation de tempéra- 
ture qui ont fatigué et énervé les organes ; ne pou- 
vant suflire à des dilatations et des contractions 
incessantes , ils ont succombé dans cette lutte. En 
pareil cas , je pense que la suppression par la faucille 
des fanes desséchées , aussitôt qu'on s’en aperçoit, 
et un buttage sur la touffe peuvent préserver les 
tubercules’de la contagion, en permettant un écou- 
lement de la séve surabondante, par les orifices des 
tiges maintenus frais par le buttage, et donner aux 
tubercules le temps de s’aoûter assez pour être bons 
à manger. Si un pareil desséchement avait lieu prés 
du moment de la maturité, il serait mieux encore 
de récolter immédiatement. 

J'ai dit en commençant qu'il existait un moyen 
de faire des économies sur la plantation. Ce moyen 
qui, je le reconnais , est insuflisant dans la grande 
culture , peut être utile dans le potager, et c’est 
principalement à ce titre qne je le consigne ici. 

Sur une couche disposée pour la culture des 

des, on peut, du 15 au 20 mars, déposer dans 
les intervalles des cloches, des pommes de terrequ'on 
recouvre à peine de terre ; si l’on n’a pas unecouche 
pareille, rien d’aussi facile que d’en préparer une pe- 
üte pour cet usage, et sur laquelle on place un chàs- 
sis. Elles ne tardent pas à végéter et lorsque les pre- 
mières pousses se sont élevées de 15 à 20 centimètres, 
on les détache du tubercule avec la portion qui 
entoure l’œil dont elles sont sorties. On plante ces 
espèces d’œilletons à mesure qu'on les obtient , dans 


334 

les planches de salade d'hiver: Pour cela on fait 
entre les rangs des trous espacés de 50 centimètres, 
eton met dans chacun trois ou quatre æilletons, à 
demi couchés, et dont on ne laisse ressortir que 
l'extrémité, sur laquelle on dépose une poignée de 
litière si l’on craint la gelée. S 

Les tubercules sur lesquels on a détaché ces œille- 
tons sont remplacés sur la couche comme la pre- 
mière fois, et émettent de nouvelles pousses qu'on 
traite de la même manière; ce qui peut se renouve- 
ler quatre ou cinq fois. Le tubercule mère peut 
encore être replanté. Les pommes de terre qu'on 
obtient par ce procédé sont moins grosses que les 
autres, mais ñe perdent rien de leur qualité. Ce 
moyen imaginé pour multiplier promptement une 
variété nouvelle et précieuse, pourra peut-être 
trouver une application utile-au printemps prochain. 
Notre collègue, M. Jacquin aîné, a fait en 1843, 
sur la pomme de terre jaune Shaw, cinquante-six 
essais comparatifs de culture dans le même terrain, 
expérience dont il se propose de rendre compte à la 
Société royale d'agriculture , ainsi que dans ces An- 
vales, Ia pu remarquer que de petits tubercules, 
des germes détachés et de simples yeux ont produit 
une assez bonne récolte en tubercules d’une belle 
grosseur. 4 

Enfin le semis pourra aussi devenir une ressource 
qu'on sera peut-être forcé d'employer; c'est pourquoi 
je vais en rappeler sommairement la pratique. 

De la fin de mars aux premiers jours d'avril, où 
sème très-clair en rayons creusés profondément et 
distants de 50 centimètres, on choisit pour cela une 
terre substantielle et légère, On recouvre la graine 


335 


de 15 mill. de terreau ou de la terre elle-même, et 
onarrose. Quand le plant est levé, on l'éclaireit à la 
main en même temps qu'on le sarcle. L'éclaircisse- 
ment sopère successivement, jusquà ce que les 
toufles soient au moins espacées de 35 à 40 cent. 
On peut repiquer ailleurs les plants qui en provien- 
nent afin de les utiliser; on butte quand les tiges 
ont environ 25 à 30 cent. , et on butte encore et suc- 
cessivement jusqu’à trois fois à mesure que les 
fanes s'élèvent, on a soin d’éherber et de biner à 
l'entour. Un pareil semis fournit encore une bonne 
récolte, dans laquelle, sans doute, se trouvent beau- 
coup de petits tubercules, mais qui en contient aussi 
d'uneg dinaire et cetteopération faite même 
en plein champ, pourvu que le sol soit sablonneux, 
produit également la même année. 


. RousssLon. 


PLANTES D'ORNEMENT. 
PLEINE TERRE. 
Sumac-Fustet remarquable. 


À l’occasion d’une visite des cultures de M. Alexis 
Cossonet à Longpont ( Seine-et-Oise), confiée à une 
commission de la société d’horticulture dont je 
faisais partie, j'eus l'avantage, ainsi que mes col- 
lègues, de traverser, pour abréger notre route, le 
beau pare de Lormois, appartenant à M£ Paturle, 
pair de France. Dans le trajet, nous rencontrâmes 
un grand nombre d’arbres très-remarquables, mais 
ce qui m'a le plus frappé, est un Sumac Fustet, 
Rhus cotinus, comme je n’en ai pas encore vu, el 


336 
dont il serait sans doute fort difficile de trouver 
le pareil. 

Tout le monde connaît le Rhus cotinus , Sumac 
Fusrer, ou Bois jaune, ou arbre à Perruque, déno- 
mination qu'il doit sans doute à la longueur des 
panicules de ses fleurs. On sait que généralement il 
ne s'élève guère au-dessus de quatre mètres. Le 
tronc de celui qui existe dans le parc de Lormois est 
haut d’un mètre, et mesure tout autant de circon- 
férence; là il se divise en deux branches d’une gros- 
seur égale d'environ 45 à 5o centimètres de tour; 
elles s'élèvent parallèlement et verticalement à 
10 mètres environ. Dans le moment de notre pas- 
sage, 12 juillet dernier, ce Sumac était en pleine 

oraison, et ses nombreuses panicules de fleurs blan- 
châtres, formaient d’élégants panaches de l'effet le 
plus pittoresque , à cause de la taille majestueuse et 
insolite de ce remarquable individu. On sait que ce 
Sumac a les feuilles simples et arrondies exhalant 
une odeur agréable qui rappelle celle du citron. 

J'ai cité cet exemple parce qu’il me paraît propre 
à encourager l'emploi de cet arbre qui, dans une 
position isolée ou en avant des massifs, peut concou- 
rir puissamment à l’ornement de la scène à laquelle 
on le lie. 

B. Camuzer. 


CARYOPTERIS ; Bunce. Didynamie-angiosper- 
mie, Lin. Gattiliers, De Juss. Verbénacées , An. 
Bronc. 


. Caractères génériques. Calice campanulé , à cinq 
divisions. Corolle hypogyne, à tube élargi au som- 


EL: er Eat CE PE Ten EME 
io Mu De dl D sA TEE 


337 

met, garni à sa gorge de poils fins. Limbe comme 
bilabié ; la lèvre supérieure courte, bifide ; l'infé- 
rieure trifide , à lobes inégaux. Quatre étamines di- 
dynames, exsertes , insérées sur le tube corollaire : 
style exsert, bilobé ; ovaire quadriloculaire , renfer- 
mant quatre caryopses à rebord membraneux. 

Carxorrérine DE Moxcoute, Ceryopteris Mongo- 
lica, Bucs. ( Voyez la planche.) 

Arbrisseau originaire de la Mongolie chinoise, 
à tiges rameuses 3 feuilles opposées , ovales très- 
allongées, subsessiles, légèrement tomenteuses , 
d'un vert frais, plus pâle en dessous. Panicules 
axillaires opposées et terminales, composées de 
quatre à cinq fleurs attachées par de courts 
pédicelles à un pédoncule commun d'un vert jau- 
nâtre. Calice du même vert; fleurs tubulées , à limbe 
irrégulier, subcucullé; les quatre lobes supérieurs 
ovales-aigus ; l’inférieur plus grand, fimbrié , à la- 
cinies aiguës blanches. 

Les feuilles froissées répandent une odeur aroma- 
tique. La floraison a lieu de juillet en septembre. 

Jusqu'à présent, le pied que je possède a été cul- 
tivé en pot, comme plante de serre tempérée. Ce- 
pendant il appartient à la pleine terre, où, dit-on, 
il résiste fort bien, ce que donne à penser la con- 
naissance de son pays natal. Je me propose donc de 
le livrer en plein air au printemps prochain, à bonne 
exposition. I] lui faut une terre substantielle un peu 
légère et des arrosements modérés. | 

On peut le multiplier par le semis de ses 
graines, et de boutures, qu'il faut faire en terre de 
bruyère. 

Si, comme tout le fait présumer, cet arbrisseau se 

Aovr 1845. 22 


338 


comporte bien en plein air, toutefois à une exposi- 
tion un peu abritée et chaude, il deviendra très- 
précieux pour la composition et Fornement des mas- 
sifs de pleine terre. 


Jacquin ainé. 


IPOMÉE À GRANDES FLEURS , /pomea grandiflora, 
Horr. (Voyez la planche, et pour les caractères géné- 
riques page 89 de ce Journal, année 1838-1839). 


Plante vivace à tiges volubiles, de couleur brune, 
lisses ; à feuilles alternes, ovalescordiformes, trilobées, 
d’un vert foncé, glabres ; à fleurs en grappes axillaires 
de sept ou huit portées sur un pédoncule commun, 
cylindrique et vert pomme, sur lequel s’attachent 
des pédicelles articulés, du même vert, et un peu 
renflés au sommet ; calice à cinq divisions profondé- 
ment découpées, ondulées, vert foncé, persistant 
trois où quatre jours après la fleur. Fleur infundi- 
buliforme campanulée, à tube cylindrique , long de 
10 centimètres, vert clair marqué de stries fibreuses; 
himbe étalé à cinq lobes mucronés, formés par le 
prolongement des fibres du tube, qui se dirigent de 
son orifice à la circonférence, en forme de membrane 
nervurée. Le reste du limbe est blanc, d'un tissu 
très-mince et transparent. Cinq étamines à filets ver- 
dâtres et anthères jaune pâle; style subulé, bilobé, 
brunâtre. Le diamètre de la fleur étalée est de 
13 à 15 centimètres. La floraison est successive, 
jamais deux fleurs ne s’épanouissent ensemble. Leur 
durée est très-courte ; elles s'ouvrent au soleil, le 
matin vers huit heures, et se referment deux ou trois 


339 
heures après. Elles exhalent une odeur douce très- 
agréable. 

Cette plante mérite d’être recherchée par les ama- 
teurs, d'autant plus qu’elle est d'une culture très- 
facile. Elle fleurit parfaitement en plein air, lorsqu'on 
la plante au mois de mai à bonneexposition. La florai- 
son a lieu alors en août. Elle a besoin de fréquents 
bassinages, surtout en serre, parce que, comme toutes 
les convolvulacées, elle est sujette à être attaquée 
par l’araignée rouge, lorsqu'elle est privée d'humidité. 
11 lui faut au moins la serre tempérée pour passer 
l'hiver. 

La terre qui lui convient le mieux est un mélange 
par tiers, de terre de bruyère, de terre franche et 
de terreau de feuilles, bien consommé, auquel on 
ajoute un peu de vase de rivière. La multiplication 
de cette plante s'opère très-facilement de boutures 
sur couche, tiède ; elles s’enracinent en une dou-- 
zaine de jours. Les tiges percent, sur toute leur lon- 
gueur et à chaque nœud, des pousses radiculaires qui 
'allongent, deviennent de véritables racines et se 
dirigent vers le sol. Cette faculté démontre la facilité 
avec laquelle les boutures doivent reprendre. 


Jacquix ainé. 


EPIDENDRE À GRANDE LABELLE, Épidendrum Ma- 
crochilum Bor. Mac. t. 3534 (Voyez la planche et 
pour les caractères génériques, page 124 de ce jour- 
nal, année 1839-1840). 


Epiphyte à tiges persistantes; pseudobulbes cépi- 


formes, agelomérées ; d’un vert tendre, recouvertes 


340 
d'une tunique blauchâtre, surmontées de deux 
feuilles longues de 25 centimètres environ , sur 3 de 
large, du même vert que les pseudo-bulbes , épaisses. 
Hampe ou tige florale se développant tantôt à la 
base de la pseudo-bulbe, tantôt naissant avec les 
feuilles, et alors surmontant la pseudo-bulbe qui se 
forme après la floraison. Lorsque les feuilles avortent, 
cette formation n’a pas lieu, c'est pourquoi nous re- 
marquons que toutes les pseudo-bulbes sont ter- 
minées par des tiges florales. 

Fleurs au nombre de 5 à 6; sans doute lorsque la 
plante sera plus vigoureuse, elle en développera 
davantage, puisqu'elle est introduite seulement en 
Europe depuis l'année passée , et qu’elle n'a pas 
encore atteint son état normal. Ces fleurs sont 
grandes, à trois sépales d’un brun verdâtre en dessus, 
moins foncé à la base, recourbés en dedans, de 
forme lancéolée; deux pétales de même forme, mais 
plus étroits et de mêmes couleurs, mais moins foncés 
en dessous que les sépales. Labelle à trois lobes, les 
deux latéraux plus petits entourant entièrement la 
colonne, échancrés au sommet et recourbés en 
dehors ; l’autre lobe très-large, d’un beau blanc pur 
avec une forte macule d’un beau pourpre violacé vers 
le milieu, une autre macule à la base, et des stries 
pourpre violacé à l’origine des deux petits lobes 
latéraux, mais visibles seulement lorsqu'on abaisse 
le labellum, de manière à l'isoler de la colonne 
qui couvre entièrement sa base. 

L'odeur qu’exhale cette orchidée est des plus 
suaves ; elle lui est particulière , car, à notre connais- 
sauce , elle n'existe dans aucune autre plante. C'est 
un parfum qui semble composé de ceux de la rose, 


341 


de la vanille à un faible degré, et de la canelle qui 
est le dominant. Ce qu’il y a de remarquable, c’est 
que cet arome n’est pas identique pendant la jour- 
née; ainsi, le matin et le soir les fleurs n'exhalent 
que le parfum de la rose; et dans le milieu de la jour- 
née seulement, les odeurs citées plus haut viennent 
s'y mêler au point de se faire reconnaître. La durée 
de la floraison est très-longue, chaque fleur persiste 
pendant un mois, et comme l'épanouissement n'a 
lieu qu’à quelques jours d'intervalle, ils'ensuit qu'une 
seule tige florale peut conserver des fleurs durant 
plus de six semaines. Ainsi la tigeflorale qui a fourni 
le modèle de notre figure avait des fleurs dans les 
premiers jours de juillet, et elles se sont succédé 
de telle sorte qu’il y en avait encore dans les premiers 
jours d’août et qu’elles paraissaient devoir exister 
encore vers le 20 du même mois. Le même individu 
avait fleuri pour la première fois en novembre et 
décembre de l’année dernière, il était encore garni de 
fleurs pour la seconde fois en avril de cette année, où 
on a pu le voir à l’exposition de la société royale 
d'horticulture; enfin une troisième floraison a eu lieu 
dès les premiers jours de juillet. Sil'on veut ne comp- 
ter que quarante jours pour chaque floraison , on re- 
connaîtra qu’une seule plante donne des fleurs 
pendant quatre mois de l’année, et qu'elle paye lar- 
gement les soins dont elle est l’objet, par sa beauté et 
par le parfum délicieux qui lui prête un charme de 
plus. 
Nous ne saurions trop insister auprès desamateurs 
pour les engager à cultiver l’intéressante famille des 
orchidées, qui se recommandent par l'originalité 
de leurs formes, qui n'exclut pas le beau , par les 


342 


parfums délicats qu’elles exhalent et par leur eu- 
rieuse et extraordinaire végétation. Leur culture, il 
est vrai ; passe encore pour très-difficile, et cependant 
il n'en est rien. 

Nous tenons tout. simplement celle qui nous 
occupe sur un morceau de bois carbonisé , et bientôt 
les racines s y fixent et s’y développent de tous côtés. 
Elle est suspendue dans le haut de la serre avec un 
fil de fer, et suffisamment éloignée des murs pour la 
préserver des insectes. Elle se trouve ainsi dans la 
partie de la serre la plus sèche et la plus exposée aux 
rayons solaires. Dans l’été on la seringue deux ou 
rois fois par jour avec la seringue à soupape perfec- 
uonnée par Arnheiter. En hiver un seul bassinage 
donné ainsi est plus que suflisant. 

Quoique les auteurs indiquent cette plante comme 
originaire du Mexique , nous l'avons reçue de la 
Guayra , province de Venezuela dans l'Amérique du 
Sud. C'est aux environs de cette ville qu'elle paraît 
avoir été recueillie. 


F. Cers. 


GESNÉRIE DISCOLORE, Gesneria discolor, HorT. 
an@L. (Voyez la planche, et, pour les caractères gé- 


nériques, page 189 de ce Lbininnte année 1835-1836). 


Dlantés tuberculeuse à tiges persistantes , € cylindri- 
ques, dont les jeunes, velues, rougeûtres. Pétiole 
long de 10 à 15 centimètres environ, également 
velu et eylindrique , Surmonté d'une feuille ovale, 

, longue de près de 30 centimètres sur 20 à 
25 de ue ayant l'aspect, pour le tissu, de celle 


343 


du Cocoloba pubescens , avec les mêmes rugosités , 
mais non aussi coriace, velue, crénelée et surcré- 
uelée sur les bords; elle est, en dessus, d’un vert 
foncé, et , en dessous, d’un rouge lie de vin qui finit 
par pälr. 

Hampe ou tige florale de 50 centimètres, déve- 
loppant une grande quantité de fleurs qui se succè- 
dent pendant près de quatre mois. Pédicelles épars 
sur Ja tige, et développant du même point des fas- 
cicules de pédicelles simples et ramifiés, lisses, d'un 
brun rougeûtre ; une petiteécaille à la base de chaque 
pédicelle simple ou composé. Fleurs de 12 à 15 par 
fascicule, d’un beau rouge vermillon carminé, ver- 
nissé; calice à cinq divisions aiguës, d'un vert oli- 
vâtre; corolle à tube renflé à la base, ensuite rétréci, 
puis s’élargissant jusqu’au sommet, recourbé dans 
toute sa longueur, souvent même en forme de 
trompe, à limbe à cinq divisions, dont l'inférieure 
plus large, arrondies et légèrement velues sur les 
bords, d’un rouge non luisant à l'intérieur ; orifice 
du tube jaunâtre en dedans; 4 étamines jaunes à 
anthères cordiformes, soudées entre elles , blanches ; 
ovaire velu , style et stigmate simples, verdâtres. 

L'aspect de cette plante diffère tellement des 
autres espèces , qu'on ne peut pas au premier COUP 
d'œil la prendre pour une Gesnérie; ce n'est qu'en 
en examinant les caractères qu'on est amené à la 
reconnaître pour telle. Nous ignorons le lieu dont 
elle est originaire , seulement nous présumons qu'elle 
est du Brésil, comme le plus grand nombre des es- 
pèces de cet intéressant genre. Elle est d’un bel effet 
par ses feuilles discolores d’une dimension extraor- 
dinaire, par le beau coloris brillant de ses fleurs, 


344 
qui tranche vivement sur le vert des premières et sur. 
le brun des tiges et pétioles. 

Nous la cultivons en serre chaude, près du jour, en 
pots remplis de terre de bruyère; il lui faut de fré- 
quents arrosements pendant sa végétation qui com- 
mence au printemps , et point du tout pendant lhi- 
ver. On la multiplie de boutures faites sur couche 
chaude et étouffées sous verre, et de graines, car 
nous avons fort heureusement réussi dans un semis, 
qui nous permettra de rendre cette plante plus acces- 
sible à tous les amateurs. 


F. Ces. 


PLANTES NOUVELLES. 


Achiménès à points blancs, Achimenes argy- 
rostigma , Bot. maG., tab. 4155. 


Bulbe produisant des racines branchues, fi- 
breuses; tige herbacée, simple, courte, un peu 1n- 
clinée; feuilles opposées, elliptiques, ponctuées de 
blanc très-remarquable, crénelées sur les bords; les 
pétioles sont courts et épais, d’un vert jauvâtre; 
plusieurs grappes subterminales, allongées, multi- 
flores ; les fleurs écartées, portées sur des pédicelles 
d'environ 1 centimètre, ayant à la base une petite 
bractée. Calice poilu, glanduleux; corolle petite, à 
lèvre supérieure accourcie , bilobée; l’'inférieure con- 
cave , fimbriée sur les bords; tube velu en dehors, 
ainsi que l'ovaire; elle est rosée en dessus, blanche à 
l'intérieur, avec de petites stries orangées à la 
gorge. La hauteur totale de la plante est d’enviro® 
deux décimètres. 


345 
Originaire de la Nouvelle-Grenade , cette plante 


+ Betis g'ÉTE “ 


estcul g » , 
soit en bonne tempérée, et sa multiplication est la 
même. Elle est très-curieuse et doit être admise dans 
toutes les serres d'amateurs, mais elle n’est point 
comparable, pour l’ornement, à plusieurs des autres 
espèces connues. 


SALPIXANTHA , Hoox. Bor. Mag. Famille des 
Acanthacées, Jussieu. Didynamie angiospermie , 
Lix. 


Caractères génériques : Calice petit, ovale, à cinq 
dents, à base bicaliculée; corolle infundibuliforme- 
hypocratériforme ; tube à base étroite , cylindracée, 
sensiblement dilatée; limbe régulièrement ouvert, 
à cinq lobes. Quatre étamines insérées sur la partie 

téed grêles, glabres, 


nont 


de la longueur du tube; anthères oblongues, fixées 
par le dos, à une seule loge; ovaire ovale posé sur un 
disque charnu, biloculaire; locules biovulés. Style 
grêle, filiforme, un peu plus long que les étamines ; 
stigmate obtus. 


SALPIXANTHE cocciné, Salpirantha  Coccinea. 
Hook. — Bot. Mag. tab. 4158. 


Petit arbrisseau toujours vert, rameux;, les ra- 
meaux arrondis, glabres ainsi que toute la plante. 
Feuilles opposées, ovales, subcoriaces, pétiolées très- 
entières, d’un beau vert. Pédoncules axillaires, soli- 
taires, pendants et terminaux ternés; fleurs sessiles 
décussées, opposées, formant un épi lâche ; corolle 


346 
lisse, d'un rouge cocciné, blanche à la gorge en de- 
dans, de trois à quatre centimètres de long. Il a 
fleuri pour la première fois en Angleterre , en 1844; 
il est originaire de la Jamaïque, et par conséquent de 
serre chaude; on le multiplie de boutures faites sur 
couche chaude. 


Ses fleurs sont jolies et paraissent se succéder 
longtemps. C'est une acquisition à faire pour nos 
amateurs et que je ne crois pas encore introduite en 
France. 


PORPHYROCOMA, Horr. — Bor. Mac. Acan- 


thacées , Juss. Didynamie angiospermie, Lin. 


Caractères génériques : Calice à cinq parties; 
lacinies subégales, subulées, à trois bractées à Ja 
base ; les bractées colorées, grandes, formant un épi 
à quatre faces, les extérieures plus grandes, les inté- 
rieures petites, toutes spatulées, carénées ; corolle 
longuement saillante, tubulée, bilabiée, les lèvres 
subégales, la supérieure droite à sommet “bi- 
fide; inférieure, large, trifide au sommet; deux 
étamines un peu plus courtes que la lèvre supérieure; 
anthères à lèvres divergentes; ovaire ovale à base 
enfoncée dans une cupule très-remarquable ; capsule 
oblongue, stipitée, biloculaire; style de la longueur 
de la corolle; stigmate obtus. Deux semences dans 


chaque loge. 


347 


PorPHYROCOME LANCEOLE, Porphyrocoma lan- 
ceolata. Horruz. — Bor. Mag. tab. 4176... 


Arbrisseau ; feuilles opposées, lancéolées, à base 
atténuée, subsessiles, très-entières; épis terminaux et 
subternés, agrégés ; les grandes bractées d'un pour- 
pre vif, disposées sur quatre faces, chacune uniflore; 
la corolle est saillante, d’un pourpre bleuâtre. — 
Cette magnifique plante est cultivée à Bruxelles ; 
elle est de serre chaude et doit se multiplier facile- 
ment de boutures comme la plupart des plantes de 
cette nombreuse et belle famille, dont tant d'espèces 
font l’ornement de nos serres. Nous ne pouvons donc 
qu’espérer de la voir bientôt rivaliser avec ce que 
nous possédons déjà de plantes des plus remar- 
quables. 


SipnocampiLe cocciné, Siphocampilos coccinea. 
Bot. Mac. tab. 41 78. Lobeliacées, Juss. Didynamie 
angyospermie , Lin. 


Ce beau genre se trouve actuellement composé de 
57 à 58 espèces; dans ce nombre, beaucoup paraïs- 
sent belles et dignes d’orner les serres des amateurs. 
Celle-ci forme un sous-arbrisseau glabre, élevé ; 
à feuilles ovales, pointues, courtement pétiolées, dou- 
blement dentées ; pédoncule axillaire plus long 
que les feuilles, solitaire, uniflore; les fleurs sont 
penchées au sommet; calice vert, à cinq lobes den- 
ticulés, à demi ouverts; corolle tubulée, d'un beau 
rouge cocciné, grosse comme le doigt et longue de 


348 
6 à 7 centimètres ; les cinq divisions du limbe sont 
presque closes. 

Il est originaire des montagnes des Orgues, au 
Brésil ; il est cultivé en Angleterre et a fleuri pour la 
première fois au jardin de Chiswich , en juin 1845. 
Ou le cultive en serre chaude ou bonne tempérée : la 
terre de bruyère lui convient mieux que toute autre; 
il a besoin de beaucoup de nourriture, il faut donc 
le rempoter souvent et lui donner de grands vases. 
On le multiplie facilement de boutures. 


Jacques. 


Tout le monde connaît le Ribes S'anguineum, 
Charmant arbrisseau dont nous avons publié la figure 
page 77 de ce journal , année 1833-1834, 2° de la 
1" série. On sait quel joli effet il produit dans les 
parcs et jardins, lorsque son volumineux buisson est 
couvert de ses nombreuses grappes pendantes, d'un 
Pourpre si vif et si tranchant. Les journaux anglais 
en annoncent une variété à fleurs pleines, sous le 
non de Ribes S'anguineum flore pleno, qui d'après 
leur description, paraît devoir être fort intéressante. 
Elle a été obtenue de semis des graines de l'espèce 
à fleurs simples, et a déjà fleuri deux fois en Angle- 
terre. Ses fleurs sont également pourpres, et sont 
réunies en grappes longues d'environ 15 centimètres, 
lesquelles, malgré leur volume et leur poids, sont 
élégamment suspendues à l'extrémité de pédoncules 
robustes. 

Bien que j'aie sous les yeux la figure qu’en a donnée 
un ouvrage anglais, je préfère ne la publier que 
orsque j'aurai vu la plante elie-même en fleur, il 
que j'ai eu plus d’une occasion de remarquer des 


349 


différences. importantes entre la nature et les por- 
traits de nos voisins d'outre-mer. 

Au surplus, cet arbrisseau ne peut manquer d'être 
promptement répandu ; déjà notre collègue M. Jac- 
quin aîné le possède dans son établissement horticole 
de Charonne , où il est en multiplication. 

Ce sera fort probablement une brillante acquisition 
pour l'ornement des jardins, où il jouera avec plus 

‘éclat encore le rôle de l'espèce à fleurs simples. Il 
est de plein air, et se multiplie très-bien de boutures 
et de marcottes. Peut-être deviendra-t-il une res- 
source précieuse pour les jardiniers fleuristes qui , en 
le chauffant, en tireront sans doute un bon parti 
pour les bouquets d’hiver. 


M. Paillet, horticulteur fort distingué, rue d'Aus- 
terlitz à Paris, possède sous le nom de Gleditschia 
Bujotü, un gleditschia pleureur fort remarquable et 
qui ne peut manquer de trouver place dans tous les 
jardins paysagers. Îl est greffé sur le triacanthos, 
et ses rameaux pendants garnis de feuilles trés-fines 
lui donnent un aspect fort pittoresque. Cet habile 
cultivateur esten mesure de répondre aux demandes 
des nombreux amateurs qu'attirera certainement 
cette nouvelle variété due à M. Bujot, pépiniériste à 
Chieri, près Château-Thierry , qui la trouvée dans 
ses cultures. 


M. Vilmorin possède une nouvelle espèce de 
Lophospermum, qu'il désigne sous le nom de Lo- 
Phospermum Andersoniü. Cette espèce ; originaire 
du Mexique , est vivace, pourvu qu'on la tienne à 
l'abri pendant l'hiver, en relevant les pieds 
à la fin d'octobre, en pots que l'on dépose dans 


350 


un endroit où l'humidité ne soit pas dominante, et 
on replante en place au printemps contre un:treillage 
qui soutient ses tiges volubiles. Gette espèce est 
remarquable par ses fleurs d’un violet pourpre, qu’elle 
produit jusqu'aux gelées. 


RoUSSELON. 


CATALOGUES NOUVEAUX. 


J'ai reçu de M. V. Vernier , cultivateur de roses, 
rue des Trois-Ormes, boulevard de la Gare-d’Ivry, 
extra-muros , son catalogue des rosiers pour 1845: 
1846. 

La réputation que s’est faite M. Verdier pour là 
culture des roses, me dispense de parler des nou- 
veautés et des richesses que renferme ce catalogue, 
sur lequel les amateurs de ce beau genre trouveront 
amplement à satisfaire leur goût. 

Ce catalogue n’est pas d’ailleurs uniquement con- 
sacré aux roses; il offre aussi un beau choix de 
plantes des diverses températures. Je citerai sa riche 
collection de pivoines en arbre, formée de 36 va- 
riétés, et celle des pivoines herbacées. Les plantes 
alpines y sont nombreuses, ainsi que la plupart de 
celles du Japon. Il à aussi obtenu de semis des al- 
strœæmères très-variées et fort intéressantes. Parmi les 
arbres et arbrisseaux encore ‘rares dans les collec- 
tions et chez les pépiméristes, on remarquera le po- 
Pulus græca pendula, nouvellement introduit en 
France, et dont les branches tout à fait pendantes 


351 
font l'effet de celles du frêne pleureur et du sophora. 
Le surEaU pu CANADA A FLEURS DOUBLES , Sambucus 
Canadensis flore pleno, est encore une nouveauté 
du plus grand intérêt. 


Parmi les plantes vivaces se trouvent diverses es- 
pèces de Liatris, Y Houstonia cærulea, le Salvia 
candelabra, Ÿ Aconitum Groomü, la Campanula 
punctata, la Clematis trifoliata, le Gladiolus Gan- 
davensis , les Spirœæa fissa et Lindleyniana, ete., qui 
toutes par leur belle végétation témoignent des 
soins intelligents que leur prodigue M. Verdier. 


Notre collègue M. Jacquin AÎNÉ, acquéreur et suc- 
cesseur de la maison Jacquin frères, quai de la Mé- 
gisserie, 14, vient aussi de publier son catalogue des 
oignons à fleurs, plantes à bulbes, à tubercules, 
griffes ou pattes pour l'automne 1845 et le printemps 
1846. 

C’est certainement le catalogue le plus riche qui 
ait été publié sur ce sujet. On y trouve pour chacun 
des genres, tels que Crocus, anémone, jacinthe, 
muscari, renoncule, narcisse, fritillaire, tulipe , 
dahlia, arum , cyclamen, érythrone, iris, lilium , 
pivoine, agapanthe, alstræmère, amaryllis, canna, 
glayeul, ixia , zephiranthes , achimenes, gesneria , 
gloxinia, ete., un choix de ce qu'il y a de mieux 
pour satisfaire le goût le plus délicat. Les collections 
de jacinthes de la Hollande et de tulipes y sont 1n- 
scrites par noms et couleurs, et les amateurs peu- 
vent choisir en connaissance de cause. Au reste 


352 


cette maison s'est toujours fait remarquer par le soin 
qu'elle met à rendre ses assortiments assez'complets 
pour ne rien laisser à désirer. 


Enfin M. Louis Vanourre, horticulteur à Gand, 
m'a également adressé ses prix courants pour 1845- 
1846. 

C'est un véritable catalogue encyclopédique où se 
trouvent réunies les productions végétales les plus 
remarquables des cinq parties du monde. Il est en- 
richi de quelques notes horticulturales qui ne sont 
pas sans intérêt. 

M. Vanhoutte conçoit les catalogues sur une 
grande échelle, car il annonce qu'il publiera à des 
époques très-rapprochées des suppléments à ses cata- 
logues, contenant des notes horticulturales, des des- 
criptions des plantes rares et nouvelles, des planches 
gravées, des culs-de-lampe, etc. Ces suppléments 
seront expédiés franco aux personnes qui en feront 
la demande par lettres affranchies. 


RousseLon. 


SUD ER DT Fe, FAN NE Je SERRES 


ERRALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


PRÉC RER 


PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 


Sur la naturalisation ou l'acclimatation 
des végétaux. 


Je viens de recevoir, d’un de nos souscripteurs, 
quelques réflexions relatives à l’acclimatation ou à 
la naturalisation, et je m’empresse de les mettre 
sous les yeux de nos lecteurs. C'est une question 
qu'il est fort difficile peut-être de résoudre d’une 
manière satisfaisante , et c’est pourquoi je crois utile 
de donner place à une opinion tout à fait opposée 
à celle exprimée par notre collègue, M. Neumann, 
qui déclare l’une et l’autre impossibles. 


RouUssELON. 


A monsieur le Rédacteur des Annales de Flore. 


J'ai lu, monsieur, avec beaucoup d'attention la 
notice sur l'impossibilité de naturaliser les végétaux, 
publiée par M. Neumann , dans votre numéro de 
Juillet dernier. Je vous avoue que, quel que soit le 
degré de confiance que m'inspirent les connaissances 
de l'habile jardinier du Muséum d'histoire naturelle, 
Jen ai au moins autant dans les exemples que 

SEPTEMBRE 1845. 23 


354 


m'offre la nature, et je tiens un grand compte aussi 
des observations du célèbre Thouin, qui restera 
parmi nous un des grands maîtres de l'horti- 
culture. 

Permettez-moi donc de vous transmettre quelques- 
unes de mes idées à cet égard, et si elles vous parais- 
sent dignes d'être publiées, veuillez leur donner 
une place dans vos colonnes. 

Sans chercher à disputer sur les miots, on ne peut 
nier que l’acception pure et simple de la naturalisa- 
tion soit la persistance que met un être quelconque 
à vivre et à se perpétuer sous un ciel qui n'est pas 
le sien. 

Quel a été le but de la nature dans la création 
des êtres qui peuplent notre globe , sinon l’anima- 
tion de notre planète , ce miroir où la vie se réflé- 
chit sous tant de formes? Cette grande merveille 
est certainement l’œuvre d’une volonté toute-puis- 
sante. Mais cette volonté a-t-elle créé de toutes 
pièces cette multitude innombrable d'organisations 
diverses qui s'y font remarquer, ou celles-ci sont-elles 
dues au travail du temps sous l'influence des actions 
et réactions réciproques dont cette même volonté 
aurait doué les éléments primitifs qui devaient en- 
trer dans ses combinaisons infinies ? 

Je n'ai pas la prétention de résoudre un pareil 
problème; cependant , rien n'empêche de soulever 
un petit coin du voile, toutefois, avec la sport 
que commande un a sujet. 

Si les plantes qui ornent la terre ont été créées 
de toutes pièces et pareilles à ce que nous les voyons 
aujourd hui, on ne peut pas admettre que la nature, 
qui ne fait rien à demi, n’ait pas imposé à chaque 


355 


zone , à chaque climat , l'obligation desatisfaire à 
l'entretien et aux progrès de productions détermi- 
nées. C'est ce qui a lieu en effet, et ce qui s'explique 
sous les températures diverses par une végétation 
toute différente. 

Mais si, au contraire , les végétaux sont le produit 
des combinaisons formées sous l'influence du temps 
par les éléments constituufs créés à priori et mis en 
contact les uns avec les autres, et si les mêmes causes 
doivent produire les mêmes effets , on comprendra 
parfaitement encore cette multitude de caractères 
différents qui n’accusent pas autre chose qu’une ré- 
partition inégale de ces principes créateurs. dans la 
formation de chaque combinaison. 

Le blé, par exemple, ce trésor de tous les peuples, 
n'est-il pas la plante de tous les climats ? Les ré- 
gions froides , tempérées et chaudes, le comptent 
au premier rang des substances alimentaires. Il se- 
rait curieux de connaître son origine. 

Ce qui précède sufhrait déjà ; ce me semble, pour 

: condamner ces raisonnements , qui se posent en 
arbitre souverain des lois de la nature, tout en igno- 
rant son œuvre; car, quel homme peut prétendre 
en conuaître les ressorts? Mais voici qu’une autre 
question se présente, et elle n’est pas la. moins 
singulière ; c’est celle de ne voir une véritable.ou 
complète naturalisation que dans l’invariabilité de 
l'espèce. Alors , qu'est-ce que l'espèce? Qu'on me la 
montre sous tant de causes de perturbation auxquelles 
les végétaux sont soumis. Où est l'espèce, avec les 
mille modifications qui se multiplient sous, nos 
yeux? Disons plutôt que la nature est un mensonge 
hors des limites qu'il nous plaît de lui assigner; ne - 


À 
: 
: 
1 
j 


356 


nous faisons pas défaut de la qualifier de dégénérée, 
de monstrueuse, et nous aurons raison alors de ne 
pas croire à la naturalisation. Mais, si notre pré- 
tention va jusqu'à placer auprès de la nature légitime 
une nature bâtarde, nous sommes forcés de recon- 
naître qu’elles sont sœurs jumelles, nées en même 
temps, dans le même sein, sous la puissance d'une 
seule volonté ; et de même que nous en ferions le 
produit d’un dédoublement de l’unité maternelle , 
de même aussi elles se dédoubleront à leur tour sous 
les innombrables influences qui les domineront, se 
plieront aux conditions les plus disparates , satisfe- 
ront aux exigences les plus insolites , et feront men- 
tir, dans le plus grand nombre de cas , les oracles 
patentés de tant de secrets. 

En présence de toutes ces causes de variations dont 
les effets sont inconnus, peut-on nier la naturalisa- 
tion ? Mais alors comment qualifier certe persistance 
d’un grand nombre de plantes à vivre en dehors des 
conditions primitivement assignées par la nature. 
N'en voit-on pas des exemples multipliés dans les 
tulipiers, les magnoliers à feuilles persistantes et ca- 
duques, les cyprès distiques, le céphalanthe, le so- 
phora du Japon, le gainier du Canada, les diospy- 
ros, les eleagnus, les chênes d'Amérique, les müriers 
blancs, les broussonetia , les sterculia , le ginkgo, 
le platane, le paulownia, et tant d'autres dont la 
liste ne finirait pas, et qui le disputent en. rusticité 
à nos espèces ou variétés prétendues indigènes , les- 
quelles ne sont peut-être aussi que des en fants d’une 
région lointaine naturalisés sous notre ciel. Qu'est-ce 
‘donc encore, si ce n’est pas une naturalisation, que la 
* Culture dans nos jardins de cette masse de plantes 


35" 


; 
qui en font l'orgueil , et pour lesquelles la Chine et 
l'Inde, les Amériques, l’Afrique et l'Océanie ont été 
mises à contribution? 

Dans l’origine du monde, tous les individus, 
plantes ou bêtes, ont été posés chacun selon sa na- 
ture dans une condition déterminée, ou, si on l'aime 
mieux , les diverses zones dont le monde est formé 
ont recu les éléments de tout ce que nous y voyons 
aujourd’hui. Il est hors de doute qu'avec les mêmes 
principes générateurs et sous les mêmes influences, la 
nature constitue des produits identiques; d’où il suit 
que la flore de tel pays ne devrait pas différer de 
celle d’un autre en admettant les circonstances égales. 
On sait qu'il n’en est point ainsi, et, si l'on parcourt 
notre globe, on reconnaît que chaque climat a ses 
plantes et ses animaux particuliere. Maintenant ; si 
lon transporte les uns ou les autres de leur région 
naturelle dans une autre, et si, lorsqu'ils y sont im- 
portés, ils persistent à y vivre et à s'y perpétuer, peut- 
on affirmer que cela a lieu parce qu'ils ont rencontré 
les conditions précises de leur zone primitive. Ne 
serait-il pas plus sensé de croire qu'ils ont subi des 
modifications, insaisissables pour nos sens, qui ont 
exalté quelques-unes de leurs facultés propres à en- 
tretenir la vie sous la nouvelle influence qui leur est 
imposée ; et restreint l’action de certaines de ces fa- 
cultés, dont les fonctions restées libres eussent €on- 
couru à éteindre leur existence. Cette dernière ap- 
préciation, pour être plus modeste, n'en est pas 
moins rapprochée de la vérité, et, tout en rendant 
à la puissance créatrice l’hommage-qui Jur est certai- 
nement dû, elle admet, ce que personne ne peut 
mettre en doute, que cette même puissance , dont 


358 


la fécondité est infinie ; n’a pas fait deux choses par- 
faitement semblables, et que chacun de ses produits 
diffère au moins de celui qui s’en rapproche le plus 
par des nuances qui, pour être souvent impercep- 
tibles à notre intelligence imparfaite, n’en existent 
pas moins, et donnent lieu à des effets dont la cause 
nous échappe. C’est ainsi qu'en géométrie, lorsqu'on 
examine deux lignes droites qu'on a voulu tracer 
parallèlement; si sur une longueur donnée leur ex- 
trémité s'écarte du parallélisme parfait d’une quan- 
tité inappréciable pour nos yeux, on est tout étonné, 
en les prolongeant dans leur direction première , de 
voir s'établir entre elles une distance qui croît en 
raison de leur allongement. 
Sous ce point de vue, la naturalisation des végétaux 
me semble facile à concevoir. Une plante importée 
dans une contrée qui lui est étrangère ,.et cultivéeen 
plein air, y meurt si les circonstances atmosphériques 
contrastent trop avec celles de sa zone natale; elle 
Y vit quelque temps, puis succombe, lorsqu'elles 
épassent un peu la limite d'action accordée à ses 
organes, parce qu'alors ceux-ci se fatiguent et s’usent 
bientôt ; enfin , elle y prospère et s’y multiplie, et par 
conséquent s'y naturalise ou s'y acclimate, peu im- 
porte, toutes les fois que son organisation continue 
à fonctionner convenablement sous l'influence des 
nouveaux agents extérieurs qui agissent sur elles, en 
subissant les modifications qu'ils lui imposent gra- 
duellement et qui restent dansles bornes de ses forces. 
Ce résultat a lieu parce qu’une telle plante est douée 
de la faculté de modifier ses habitudes , et non parce 
qu'elle a rencontré toutes les conditions de sa vie pri- 
mitive complétement identiques, ce qui ne peut pas 


359: 


être, L'effet qui se produit eu pareil cas-est pareil à 
celui qu'éprouvent les jeunes individus de certaines 
espèces, que nous sommes obligés d’abriter pendant 
leurs-premières années pour qu'ils puissent ensuite 
résister à toutes les saisons de notre elimat. S'il était 
besoin d'exemples de cette faculté accordée à la na- 
ture végétale de se modifier sous l'action des agents 
ambiants , je citerais le pêcher et la vigne. Le pêcher, 
dont le fruit si savoureux, si fondant, si délicat sous 
l'empire de notre culture, n'offre dans sa zone. origi- 
aire qu’une chair sèche , amère et,acerbe, La vigne, 
si diflérente d'elle-même sous les divers climats de la 
France, et dont les variétés convoquées au Luxem- 
bourg, seraient en grand nombre rentrées les. unes 
dans les autres, si le travail de la synonymie n'avait 
pas été interrompu , lorsqu'on s’est aperçu que dans 
la même localité elles perdaient une grande partie 
des caractères qui les rendaient distinctes dans le 
département d’où on les avait tirées. Qu'on ne dise 
pas qu'ici j'appelle la culture au secours de Ja natu- 
ralisation; en effet, j'ai toujours compris que J'in- 
dustrie horticole devait l'aider à réussir de toute Ja 
puissance de ses procédés et de ses observations. ; 
IL est donc possible, comme l'a dit Thouin de 
naturaliser des végétaux étrangers, qui, Jiyrés sou- 
dainement au plein air, n'y résisteraient pas , SOit 
en les entourant de.soins protecteurs qui rendent la 
transition moins brusque, et leur permettent de se 
modifier sans dépasser la limite de leurs forees; soit 
en employant la greffe, les semis successifs, etenfin, 
ainsi que l'annonce M. Neumann; les influences de 
lhybridation. 
C’est de cette manière que depuis que la naviga- 


360 

tion s'exerce avec les avantages que nous Jui con- 
naissons , depuis que les voyageurs, mus par l'esprit 
de nationalité qui les dirige, font tous les jours à la 
mère patrie l’offrande de quelque objet de leurs re- 
cherches, la France a enrichi le catalogue de ses pro- 
ductions végétales. Elle peut compter par milliers 
les espèces ou variétés de plantes inconnues primiti- 
vement à son sol , qui maintenant y vivent, y fructi- 
fient. 

Je conclurai donc en proposant aux antagonistes 
de la naturalisation le dilemme suivant : ou les végé- 
taux ont été imposés aux climats qui les possèdent, 
et alors leur organisation façconnée par avance aux 
influences qui doivent peser sur eux, ne leur permet 
pas de résister un seul instant en dehors de la zone 
où ils sont nés; et, dans ce cas, notre sol devrait être 
veuf de toutes productions exotiques. Ou bien c'est 
aux combinaisons infinies , qu’il ne nous est pas donné 
de saisir, d'éléments générateurs, mais susceptibles 
de modifications en nombre illimité , que nous de- 
vons l'origine et les progrès des espèces végétales. 
Alors la naturalisation n'est pas impossible ;et, ce 
qui le prouve, c’est que nous jouissons de produits 
auxquels nous r’avions aucun droit de prétendre. 

Voilà, M. le rédacteur, quelles sont mes idées ati 
sujet de la naturalisation ou de l'acclimatation. Je 
désire les avoir rendues assez intelligibles pour 
qu'elles soient bien comprises; car, en physiologie 
végétale, de même qu'en culture, il n’y a rien d'ab- 
solu , et notre science est bien peu de choses en pré- 
sence de Ja nature. 

G. Cuapez. 


361 


JARDIN FRUITIER. 


Des quenouilles et pyramides. 


On entend très-souvent les amateurs d’arbres frui- 
uers se plaindre avec assez de raisons de la manière 
dont les pépiniéristes préparent les pyramides vul- 
gairement et improprement nommées quenouilles. 
La grande question est de savoir si dans cette cir- 
constance la faute en doit être attribuée à l'ignorance 
des pépiniéristes ou à la nécessité qui les oblige à 
produire à bon marché, les acheteurs ne voulant pas 
payer ces arbres un prix assez raisonnable pour que 
les cultivateurs y trouvent leur compte en donnant 
à leurs élèves et plus de soins et plus d’espace. 

On sait que les quenouilles ne sont que des pyra- 
ramydes manquées par le développement avorté des 
bourgeons de leur base, tandis que-toute la vigueur 
de la végétation se porte aux branches du baut, Elles 
se mettent plus vite à fruit que les pyramides après 
la plantation, mais cette production prématurée les 
épuise promptement, et leur durée n’excède pas huit 
ou dix ans. Les pyramides, au contraire, doivent 
leur nom à la forme pyramidale régulière que leur 
donne le développement combiné par la taille et ses 
Opérations accessoires de toutes les branches qui gar- 
nissent leur circonférence de façon que les plus in- 
férieures soient les plus allongées et les plus fortes , 
et que leur longueur et leur volume décroissent Sy- 
métriquement en montant. Les arbres, sous cette 
forme, se mettent à fruit beaucoup plus tardivement 
que les quenouilles (de cinq à six ans après la mise 


362 


en place), mais leur existence se prolonge pendant 
vingt-cinq et trente ans, avec une fécondité remar- 
quable. 

Il résulte de cette comparaison que la préparation 
de ces deux formes exige des soins biens différents, 
et l'intérêt des propriétaires est de payer suflisam- 
ment les pyramides bien commencées pour que les 
pépiniéristes y trouvent une compensation équitable 
du temps qu'ils ÿ auront donné, et de la plus grande 
étendue de terrain qu'ils y auront consacré. 

J'ai vu ces jours-ci à Montreuil , chez M. Al. Le- 
père, que ses belles cultures de pêchers ont rendu 
célèbre, des quenouilles pyramidales admirablement 
bien préparées et d’une végétation remarquable. Sur 
un petit espace de terrain, il a formé une pépinière 
de poiriers de variétés diverses qui ont en ce moment 
deux ans de greffe. Elles ont été greffées sur coi- 
gnassier à œil dormant en août 1843. M. Lepère 
les à laissées croître en liberté pendant l'année 1844. 
Elles ont poussé des scions bien développés, parfaite- 
ment droits et d’un volume suffisant pour qu'ils aient 
pu se soutenir sans l'appui d’un tuteur; quelques 
flèches s'étant trop emportées, il en a cassé l'extré- 
mité en août 1844. 

Au printemps de 1845, il leur a donné leur pre- 
mière taille en rabattant la tige sur un bon œil bien 
disposé pour le prolongement de la flèche, et il à 
descendu cette taille d'autant plus bas, que la tige 
était plus grêle et les yeux de la base moins vigou- 
reux. Cette taille, en faisant développer les’ bour- 
geons au-dessous d’elle ; a naturellement favorisé la 
croissance de ceux qui étaient’ le plus rapprochés de 
la coupe; et si M. Lepère eût abandonné la végéta- 


363 


tion à elle-même, les pyramides eussent été man- 
quées, et les yeux inférieurs seraient restés courts 
et auraient fini par se couronner par un bouton à 
fleurs. Mais par un pincement judicieusement appli- 
qué sur les rameaux supérieurs qui menaçaient de 
dominet les plus faibles, il a rendu à ceux-ci une 
vigueur convenable, et maintenu les premiers dans 
les limites qu’ils ne pouvaient franchir sans rompre 
l'équilibre de forces relatives que les uns et les autres 
doivent conserver. Il a aussi pincé ou cassé le som- 
met des flèches qui filaient trop, et appauvrissaient 
également les productions inférieures. 
Il donnera à ces poiriers , déjà en état d’être plantés 
en ce moment, la seconde taille au printemps pro- 
chain, et en continuant à ses élèves les soins que Je 
viens d'indiquer, il pourra livrer à l'automne suivant 
des pyramides parfaitement disposées, et dont la du- 
rée sera assurée par l'équilibre qu'il aura su maintenir 
dans les diverses productions qui les garnissent. 
Mais en attendant que les pépiniéristes veuillent 
donner à leurs élèves les soins que je viens d'indi- 
quer, et que les acheteurs consentent à payer la plus- 
value de ces pyramides, on verra longtemps encore 
les quenouilles peupler les pépinières et être vendues 
avec tous leurs défauts. C’est pourquoi il ne‘me pa- 
raît pas hors de propos de.consigner ici, pour les 
amateurs de beaux arbres, les moyens de ramener 
à la forme pyramidale régulière qui leur assure une 
longue durée, les quenouilles que leur livrent les 
pépiniéristes , en agissant sur elles dès le moment 
de la plantation. Je ne crois pas pouvoir mieux faire 
que d'en emprunter l'expression à notre collègue 
M. Prévost, de Rouen, qui les a parfaitement expo- 


364 


sés dans une notice publiée dans les actes de l’Aca- 
démie royale des sciences, belles-lettres et arts de 
cette ville, année 1825. 

« Les racines mutilées doivent être rafraichies par 
une coupe propre, ce qui suppose l'emploi d’une 
serpette bien aflilée; cette coupe, qui doit être allon- 
gée en biseau, et tournée de manière à poser sur la 
terre du fond du trou, ne doit être pratiquée qu'au 
moment, de la plantation, afin que sa surface ne 
puisse être desséchée. Si les arbres ont été longtemps 
hors de la terre, et que leurs racines soient dessé- 
chées, il sera bon , immédiatement avant leur plan- 
tation , de les faire tremper pendant quelques heures 
ou même pendant un jour, si leur état de dessicca- 
tion l'exige, dans un baquet ou autre vase, en partie 
rempli d'eau de fumier où d’eau commune dans 
laquelle on aura délayé préalablement du crottin de 
cheval, de la fiente de vache ou d’autres engrais ani- 
maux. Cette immersion devra se faire dans un bâti- 
ment pour que les arbres soient garantis des injures 
du froid et du desséchement que l'écorce éprouve 
toujours par son exposition à l'air libre et aux rayons 
solaires. 

» La plantation faite, si les arbres sont suflisam- 
ment garnis de branches latérales bien disposées, on 
les taillera suivant les principes qui seront dévelop- 
pés plus loin ; mais si, comme cela n’est pas rare, Ja 
tige est nue ou presque nue à sa base, et sur une bau- 
teur considérable , il faudra la rabattre ou raccourcir 
d'un quart, d’un tiers ou de moitié de sa longueur 
totale, suivant l'exigence des cas, et ce, autant que 
possible, sur un rameau latéral vigoureux, €t SUS- 
cepüble de prendre la direction verticale au moyen 


365 


d'un tuteur fixé à la tige, ou, à défaut, sur un 
gemme non développé. La coupe de la tige sera re- 
couverte de suite avec l’onguent de Saint-Fiacre, ou, 
mieux encore, avec la composition de Forsyth. Le 
rameau sur lequel on aura rabattu la tige étant fixé 
verticalement, sera lui-même réduit à une longueur 
de quelques pouces, en établissant la coupe immé- 
diatement au-dessus d’un œil ou gemme bien nourri 
et diamétralement opposé à la courbure de la base 
du rameau qui le porte. S'il existe quelques rameaux 
latéraux au-dessous de celui que l’on a choisi pour 
remplacer la portion de tige enlevée, on les taïllera 
de manière à ne laisser à chacun que deux ou trois 
yeux, en observant que la taille doit être assise autant 
que possible sur un œil ou gemme bien confectionné 
et placé en dessus ou sur l’un des côtés du rameau, 
s’il est horizontal , ou en dessous ou bien sur un côté, 
mais jamais en dessus ou en regard de la tige, si ce 
rameau est oblique ascendant. 

» Ces suppressions et raccourcissements mettront 
la séve en état de pourvoir, au printemps suivant, 
au développement des yeux ou gemmes de la base 
de la tige, si l'arbre a reçu d’ailleurs tous les soins 
qui caractérisent une bonne plantation. 

» L'année de la plantation étant pour les arbres 
une année de crise, d’épuisement, et presque tou- 
jours la cause d’une révolution pénible dans leur 
système organique et dans leurs fonctions vitales, 
il arrive quelquefois que, malgré les précautions in- 
diquées ci-dessus, les bourgeons produits par les 
yeux inférieurs de la tige n’acquièrent que quelques 
lignes de longueur ou ne se composent que d’un bou- 
ton conique; mais C’est déjà beaucoup, et, dans ce 


366 


cas , à la taille suivante, il faut, 1° laisser entiers ces 
bourgeons exigus, et se garder surtout d'endom- 
mager leur gemme terminal, s'ils n’ont pas plusieurs 
pouces de longueur, car ce gemme recèle sous ses 
nombreuses écailles le germe d’un bouton qui se dé. 
yeloppera avec vigueur au printemps suivant : ( Le 
gemme terminal de ces courts bourgeons se change 
souvent en bouton à fruit, si, lors de la taille, on 
laisse trop nombreux et trop longs les bourgeons su- 
périeurs ; ) 2° tailler très-court et autant que possible 
sur un œil imparfait les bourgeons supérieurs; en 
supprimer, s'ils sont trop rapprochés, et, à mérite 
égal sous le rapport du placement, enlever de pré- 
férence les plus gros, si, l’étant sensiblement plus 
que les autres, ils sont trop près du sommet de la 
üge; 3° couper les boutons à fruit, s'il y.en a, en 
laissant exister le petit rameau qui les supporte; 
4° choisir à l'extrémité de la tige le bourgeon le plus 
fort pour la continuer, le fixer verticalement , s’il n'a 
pas naturellement cette direction ; enfin le raccour- 
air en caculant la longueur à lui laisser sur la gros- 
seur, sur le nombre et le développement des bour- 
geous latéraux, et sur le mode de végétation particulier 
à l'espèce ou. à la variété de l'arbre auquel. il ap- 
partient, 

» Chaque arbre étant de nouveau fixé au sol par 
de nombreuses radicules destinées à y puiser les ali- 
ments propres à son accroissement, et une Séve En- 
core rare, mais précieuse, ayant disposé dans le tissu 
cortical de sa tige et de ses branches les germes de 
bourgeons nombreux, il est certain que sa végéta- 
tion, pendant la seconde année après la plantation, 
Sera beaucoup plus brillante que pendant la pre- 


367 


mière, et alors, suflisamment regarni de rameaux 
latéraux , il devra être soumis à la taille ordinaire des 
arbres pyramidaux en bon état. » 

Après avoir ainsi exposé les moyens qui peuvent 
réparer les défauts des quenouilles dès la première 
année de la plantation, M. Prévost: indique ceux 
qu'il est bon d'employer à l'égard des arbres plantés 
depuis deux ou plusieurs années, ce sont la taille et 
la greffe. Bien que les détails qu'il donne à cet égard 
soient fort. intéressants et montrent de:quelles res- 
sources peut disposer un jardinier instruit, je ne les 
rapporterai. pas ici, n'ayant en vue dans cet article 
que d'exposer les procédés par lesquels on peut cor- 
riger les vices des arbres pyramidaux tels que. les 
livrent le plus souvent les pépiniéristes, tant qu'on 
ne voudra pas les payer assez cher pour que ces 
cultivateurs les préparent comme j'ai dit que le faisait 
M. Lepère, 


RoussELON. 


PLANTES D'ORNEMENT. 
PLEINE TERRE. 


Coromique p'auromne, Colchicum autumnale ; 
Lin. Variété à fleurs pleines blanches, 


Tout le monde connaît cette plante bulbeuse , qui 
montre ses fleurs à l’arrière-saison , et ses feuilles six 
mois après, en même temps que son fruit, Ses fleurs, 
qui épanouissent en septembre, sont teintes dun 
beau rose purpurin , et ont à peu près la forme d'un 
crocus sur une dimension plus développée: 


368 


Je viens de voir, dans les jardins de Charonne, 
appartenant à M. Jacquin ainé, la variété à fleurs 
doubles blanches que je n’avais pas encore eu l’occa- 
sion de connaître, et que j'ai trouvée assez gracieuse 
pour lui consacrer cette note. 

Ses fleurs , longues de 6 à 7 centimètres et d'une 
jolie forme évasée, sont composées de 65 à 70 pé- 
tales lancéolés, dont la largeur et la longueur vont 
graduellément en diminuant de la circonférence au 
centre, en formant une légère courbe, et ont ainsi 
une élégance parfaite. Ils sont d’un beau blanc, à 
peine carné, dont l'intensité semble augmenter au 
fond de la fleur, où se réunissent les pétales par un 


effet de la lumière, qui se joue au travers de leur 


hmbe semi-transparent. 

Ces colchiques, que notre collègue, M. Jacquin 
ainé, a reçus de M. Duflot, jardinier en chef du jar- 
din botanique d'Amiens, méritent de fixer l’atten- 
tion des amateurs, qui peuvent en tirer un bon parti 
pour l’ornement de la lisière des gazons, sur le vert 
desquels leurs fleurs, bien portées par la hampe, res- 
sortent d’une façon admirable. 

On sait qu'il faut à ces plantes une terre franche, 
douce et humide. Les oignons faits restent constam- 
ment en terre, et on les relève en été, lorsque leurs 
feuilles sont desséchées, tous les deux ou trois ans, 
pour en détacher les cayeux qui servent à les multi- 
plier. On les replante immédiatement en juillet, à 
8 centimètres de profondeur, soit isolément, aux 
places qu'on leur à assignées pour produire un effet 
donné, soit en plate-bande ou massif, où elles sont 
également intéressantes. 

RousseLoN. 


eue 
OS Les 


DES ENT RER PUS ANR 


; 
3 
: 
| 
| 


DES 2 CT eh és 


369 


ORANGERIE OU SERRE TEMPÉRÉE. 
Sur l Araucaria Cunninghami. 


ARAUCARIA, Juss. Gen. 413. L. C. Rica, 
Conif. — Lamserr, pin. — Enouicner, gen., n° 1797. 


COLYMBEA et EUTASSA , Saztss., in Lin. transact . 


Caractères génériques. Fleurs dioïques: les mâles 
en chatons terminaux, ovales, cylindracés; plusieurs 
étamines insérées sur l'axe, imbriquées; filaments 
comprimés; le connectif squamiforme, recourbé : 
anthéres, 12 à 20 loges, cylindriques, à la base du 
connectif sur une double série, pendantes , s'ouvrant 
longitudinalement : les femelles en chatons termi- 
naux; écailles et bractées adnées, stipitées, forte- 
ment imbriquées, à sommet recourbé-lancéolé: un 
seul ovule sous chaque écaille, inverse, orthotrope, à 
sommet libre, perforé; cône ovoïde ou subglobuleux, 
à écailles coriaces ou subligneuses, appliquées sur 
les semences, qui sont solitaires entre chaque écaille; 
test coriace , ligneux , sans ailes; embryon dans l'axe 
de l'albumen, charnu ; deux à quatre cotylédons li- 
néaires , obtus ; radicule cylindrique, infère. 


ARAUCARIER DE CUNNINGHAM, A/raucaria Cun- 
ninghami; Eutassa Cunninghaïmi, Sauiss.—Swer., 
Hort. brit., Altingia Cunninghami, G. Don. 


Ce bel arbre a des ra pports avec lAraucaria excel- 
sa, ou pin de Norfolk. C’est, comme lui, un arbre d'un 
port magnifique, dont l’écorce des jeunes troncs est 
lisse, luisante, d'un brun rougeûtre, et ressemblant 

SeptTEMBRE 1845. 24 


370 

à celle du merisier ; les branches sont étagées, régu- 
lièrement verticillées; les feuilles sont éparses, nom- 
breuses, à base peu élargie, pugioniformes ou li- 
néaires, presque rectilignes, presque horizontales, 
très-acérées, mucronées, piquantes, d’un vert un 
peu rougeâtre au moment de la jeune pousse, d’un 
gros vert ensuite. Comme son congénère, cet arbre 
est toujours en végétation , et les jeunes ramules ne 
sont jamais terminés par des gemmes ou boutons. 

Ilest originaire du littoral de la Nouvelle-Hol- 
lande, et fut introduit en Angleterre en 1824; ce- 
pendant jusqu’aujourd’hui il a été assez rare en Eu- 
rope. Il paraît pourtant qu'on en a reçu des graines 
qui ont prospéré ; car on le trouve annoncé sur plu- 
sieurs catalogues français, belges, anglais, etc. En 
général, et surtout dans le commencement de son 
introduction en France, onu le multiplia de boutures 
de branches latérales, qui, quoique assez rebelles à 
la reprise, donnèrent pourtant quelques individus. 
Vers 1834, j'en obtins, d'un ami , une petite enra- 
cinée; elle s’éleva d’abord sur une seule tige, qui fut 
soutenue par un tuteur, et successivement il s'en dé- 
veloppa à la base de celle-ci trois ou quatre, qui, 
toutes faibles , comme les premières, furent attachées 
au même tuteur. Elles se ramifièrent beaucoup et 
devinrent très-diffuses, formant comme un buisson, 
qui, en 1844, avait acquis environ un mètre de 
haut. Je pouvais dire que je possédais l'espèce, mas, 
dans cet état, elle était presque méconnaissable ; 
Pourtant, et malgré cet état, on la changeait de vase 
au besoin; mais à chacun des rempotages, et devant 
ménager les racines du fond du pot, on en trouvait 
bien d'une largeur convenable, mais pas assez pro” 


371 

fond, ce qui a fait que, petit à petit, le collet de la 
racine s'est élevé au-dessus de terre d'environ 6 à 
7 centimètres. Ce fut en cet état qu'au printemps 
de 1845, je m’aperçus qu'un bourgeon adventif était 
percé sur le collet de la racine. Il végéta rapidement, 
et en peu de temps, le premier mérithalle s’éleva de 
9 centimètres , et bientôt après il se développa cinq 
branches bien verticillées à son sommet, qui lui- 
même continua de s'allonger, et forma un second 
mérithalle à 16 centimètres du premier, et au som- 
met duquel il se développa cinq nouvelles branches. 
Le sommet, qui continua à croître, a aujourd’hui 
3 centimètres, ce qui donne à la jeune tige, qui est 
parfaitement verticale et d’une belle venue, la hau- 
teur totale de 28 centimètres. 

Comme je l'ai dit, il est à remarquer que le bour- 
geon adventif ne s’est point développé au point d'in- 
sertion des autres branches , mais bien sur la racine 
même , ce qui vient confirmer la belle expérience de 
notre ami et collègue M. Neumann, dont des bou- 
tures qu'il a faites, avec des tronçons de racines de ce 
même arbre, ont fourni des bourgeons qui se déve- 
loppent identiquement comme des semences, et 
{orment ainsi de beaux individus, à branches verti- 
cillées et d’un beau port: 

Jacques. 


PHYSOLOBIUM, Benruan. Diadelphie-décan- 
drie , Lin. Légumineuses, Juss. Cal yciflores, Dec. 


Caractères génériques. Calice campanulé, bilabié 
à cinq dents ; étendard de la corolle largement orbi- 
culé, étalé, presque calleux à sa base, plus long que 


372 

les ailes, adhérant à la carène au delà de sa moitié; 
carène courbe, obtuse, de très-peu plus courte que 
les ailes; étamines distinctement diadelphes, à fila- 
ments droits inarticulés ; anthères uniformes; ovaire 
pluriovulé ; style court, ascendant; stigmate capité. 
Légume oblong, renflé, presque multiloculaire, à 
cause des cloisons cellulaires qui se détruisent; se- 
mences couronnées. 

Plantes herbacées, où arbrisseaux rampants Où 
volubiles; feuilles trifoliées, pinnées , stipulées ; pé- 
doncules axillaires, lâchement pauciflores, sub-di- 
chotomes, bractées et stipules larges; corolles coc- 
cinées, 


PuysoLoBiEr caRËNÉ, Physolobium carinatum, 
Benrnau. ( Voyez la planche. ) 


Tige grêle , rampante , s'allongeant peu , couverte, 
ainsi que les pédoncules, les pétioles et le dessous des 
feuilles, de quelques poils soyeux ; pétioles grêles, 
longs de 4 ou cinq centimètres, portant trois folioles 
à pédicelles courts; la terminale obovale , quelque- 
fois rhomboïde; les latérales opposées, insérées à 
quelque distance de la terminale, arrondies, d'un 
vert frais, glabres dessous, d’un diamètre de 2 à 
2 centimètres et demi; stipules largement ovales où 
cordées, coniques, pointues, velues comme Îles 
feuilles; pédoncules axillaires pauciflores, courts; à 
ramifications dichotomes, portant 2 à 4 pédicelles 
longs et grêles ; bractées foliacées , plus petites que les 
stipules , aux ramifications du pédoncule et au centre 
du pédicelle. 

:  Calice subbilabié, velu; la lèvre supérieure bilo- 


373 

bée, la supérieure trilobée; les lobes profondément 
découpés, étroits et pointus; corolle papillionacée; 
étendard grand, arrondi , échancré au sommet, d’un 
. beau pourpre cramoisi , avec une macule jaune serin, 
au centre de l’onglet, entourée d’une auréole plus 
foncée ; l'onglet a à sa base deux petites callosités lé= 
gèrement saillantes. Les ailes et la carène, d’une lon- 
gueur égale, ont la même couleur que l'étendard , et 
quelquefois la nuance est moins vive. 

Le légume ou gousse est long de 15 à 20 milli- 
mètres. Îl est renflé et velu. 

La plante qui nous occupe est originaire de l'Aus- 
tralasie. C’est le baron Hugel qui l’a le premier décou- 
verte. Il l’a introduite de graines dans ses beaux jar- 
dins , près de Vienne. 

Il faut à cette plante, quand on la cultiveen pots, 
la terre de bruyère, ou au moins une terre composée 
de manière à être rendue très-légère. Elle est plus 
belle cultivée en pleine terre, dans la serre tempérée. 
On la multiplie de graines, qu’elle donne assez facile- 
ment, et qu'on sème en terrine de terre de bruyère 
enterrée sur couche tiède. Elle reprend également 
bien de boutures, qu’il faut faire aussi sur couche. 
tiède. Elle fleurit dans le cours du printemps. 

Jacquin ainé- 


ZIERIA , Surrx, TRE Es. ; 
Rutacées, Dans 


Caractères génériques. Calice quadrifide ; 4 a 
tales insérés sur un disque hypogyne; 4 étamines 
opposées aux divisions du calice, à filaments glabres 
munis d’une glande à leur base interne; un style à 


374 

stigmate quadrilobé; 4 carpelles réunies dans une 
capsule quadriloculaire, et à quatre lobes divariqués; 
une seule semence ovale comprimée dans chaque 
loge. | 

Arbrisseaux ou arbres à feuilles opposées, pétio- 
lées , trifoliées, les supérieures simples; pédon- 
cules axillaires, souvent trichotomes; fleurs petites 
blanches, 


ZiEnta À FEUILLES Lisses, Zieria lœvigata , Sutra. 


(Voyez la planche. ) 


Arbuste droit à rameaux étalés, gréles, presque 
cylindriques , et parfaitement glabres, à feuilles 
opposées, composées de trois folioles disposées en 
palme ; pétioles longs de 6 à 8 millim. glabres ; fo- 
lioles linéaires ; pointues, à bords roulés en dessous, 
un peu ondulées, marquées en arrière de points 
transparents, d’un vert foncé et glabre sur la page 
supérieure , et blanchâtre en dessous par la présence 
d'un duvet très-fin et imperceptible à l'œil nu. Elles 
sont sessiles au sommet du. pétiole, et longues de 15 
à 25 millim. 

Pédoncules axillaires de même longueur que les 
feuilles, également glabres, surmontés d’un corymbe 
composé de 6 à 10 fleurs; ils sont garnis à leur base 
de bractées linéaires, petites. Pédicelles glabres6ppo- 
sés, longs de 2 à 4 millim., ayant à Jeur base deux 
très-petites bractées opposées. 

-Calice glabre long de 2 à 3 millim. divisé en 4 seg- 
ments ovales pointus; pétales étalés, plus longs que 
deux fois la longueur du calice, ovales-oblongs, d'un 
blané légèrement carné; étamines alternant avec les 


399 


pétales, très-petites, à: anthères ponctuées de blanc, 
et pendant l'anthèse couvertes de pollen d'une riche 
couleur orange. A la base des étamines se trouve 
une glande pourpre en forme de croissant. 

Le genre Zieria renferme une douzaine d'espèces, 
toutes, comme celle-ci , originaires de la Nouvelle- 
Hollande. Quelques-unes sont de fort élégants ar- 
bustes, et notamment le Zaieria lævigata, remar- 
quable par son gracieux feuillage et l'abondance de 
ses jolies fleurs , bien plus nombreuses que ses feuilles 
qui ont en outre une odeur aromatique lorsqu'on les 
froisse entre les doigts. 

Ce Zieria s'élève à la hauteur d'environ 65 centi- 
mètres. Introduit pour la première fois en Europe, 
en 1822, 1l est resté rare dans nos serres tempérées, 
jusqu’à ce que sa propagation se soit étendue, grâce 
aux graines importées de la Nouvelle-Hollande, On 
le multiplie de graines, de marcottes et de boutures 
que l’on fait sur couche tiède et sous cloche. On le 
cultive en pots remplis de terre de bruyère; ou 
même en terre franche sablonneuse mêlée par mol- 
tié de terreau consommé. Bien que la serre tempérée 
lui soit plus convenable, une bonne orangerie peut 
lui suffire, l'activité de la végétation commençant 
au printemps et durant jusqu'à l'autorane , et sa flo- . 
raison ayant lieu en mai pour se prolonger jusqu'à la 
fin de l'été. Jacques aîné. 


SERRE CHAUDE. 


LUXEMBURGIA, Auc. Sarnr-Hitaire, Môna- 
delphie-polyandrie, Lun. Cistées, DE Juss. 


Caractères génériques. Cahice à cinq sépales pres- 


376 


que égaux ; corolle à cinq pétales inégaux; anthères 
hypogynes subsessiles , linéaires, trigones; style tu- 
bulé, courbé; ovaire trigone ; capsule à une loge, à 
trois valves; semences marginées. 


LUxEMBOURGIE À FEUILLES FRaNGéEs, Luxembur- 
gta ciliosa, Paxt. Mac. (Voyez la planche.) 


Arbuste toujours vert, à tige droite, verte, 1rrégu- 
lièrement pourprée , garnie de feuilles opposées , 
lancéolées, oblongues, frangées sur les bords, et au 
sommet par des poils longs et à peu près régulière- 
ment espacés, d’un beau vert foncé en dessus, un 
peu plus pâle en dessous. Elles sont portées sur un 
pétiole long d’un vert pomme pourpré. Stipules ca- 
duques. 

Au sommet de la tige se développe un corymbe 
de fleurs en forme de pyramide presque conique; 
elles sont grandes, bien disposées, d’un jaune pur 
éclatant, très-nombreuses et durant fort longtemps 
La floraison a lieu en juillet. 

Cet arbuste, trouvé d’abord au Brésil dans la pro- 
vince de Minas Geraes, y atteint, dit-on, une hau- 
teur de 3 à 4 mètres, et se ramifie de facon qu'il ÿ 
produit un effet superbe par les corymbes de fleurs 
qui terminent sa tige et ses rameaux. J usqu'à pré- 
sent, je ne l'ai point vu ramifié; il s'élève sur une 
tige simple, droite, garnie de feuilles, dont les pre- 
mières sortent à 16 ou 18 centimètres du sol. Il est 
probable qu’en pinçant l'extrémité supérieure de la 
tige on fera naitre des ramifications, mais, pour cela, 
il faut attendre qu’il ait au moins une hauteur d'un 
mètre. 


_ Le pied que je possède dans mes serres de Cha- 


377 
ronne n’a guère que 70 centimètres, et il a fleuri en 
juillet dernier. 

Jusqu'alors cette plante a été cultivée en serre 
chaude, en l’entourant d’une atmosphère humide. Il 
lui faut une bonne terre légère, mais riche en 
humus. 

S'il est vrai, comme le dit Paxton , que cet arbuste 
ait été aussi trouvé croissant spontanément sur les 
montagnes Organ , à 5,000 pieds au-dessus du niveau 
de la mer, dans un sol humide et découvert, et où 
se rencontraient aussi plusieurs espèces d'Andro- 
mèdes, il est probable que la serre tempérée lui suf- 
ira d'autant plus que l’époque de sa floraison arrive 
au moment de nos plus grandes chaleurs. 

Jusqu’alors je ne l'ai pas multiplié, mais je pense 
qu'il faut préalablement pincer son sommet pour 
obtenir de jeunes rameaux dont on fera ensuite des 
boutures qu'on fera reprendre sous verre et sur couche 
chaude. Jacquin aîné. 


ANGÉLONIE NAINE, Angelonia minor, Horrus Paris. 
Honruz. (Voyez la planche; et, pour les caractères 
génériques, le mois de janvier 1845 , 2° série, 3° an- 
née de ce Journal.) : 

Tige droite, simple, subtétragone , glabre, bru- 
nâtre au sommet , haute de 1 à 2 décimètres; feuilles 
opposées en croix, sessilles, linéaires, lancéolées> 
glabres sur les deux surfaces , un peu luisantes en des- 
sus, à nervure moyenne très-saillante en dessous , 
entières depuis la tige jusqu'au milieu, denticulées 
sur le reste de leur longueur, allant en décroissant de 
la base au sommet; fleurs en épi terminant les tiges, 
ordinairement opposées, quelquefois ternées, cha- 


378 

cune à la base d’une bractée foliacée à peu près de 
la longueur des pédoncules, qui sont glabres ; le ca- 
lice est brun , à 5 lobes courts; corolle à tube court, 
très-évasé, ayant en dessous une espèce d’éperon 
court, élargi, échancré au sommet, d’un violet brun 
en dehors, violet clair en dedans, maculé de plus 
foncé; cinq divisions courtes, tronquées, un peu 
échancrées au sommet; les deux supérieures un peu 
réfléchies en arrière, linférieure ayant une petite 
tache blanche à la base et deux glandes vertes un peu 
au-dessus, toutes d’un violet pourpré foncé; pédon- 
cule fructifère, infléchi, portant une capsule sub- 
globuleuse, lisse, s'ouvrant en deux valves; semences 
blanches, un peu coniques, comme fongueuses. 

Cetie jolie plante fleurit une partie de l'été; elle 
est probablement originaire de l'Amérique méridio- 
pale, comme l’angélonie à feuilles de salicaire, qui 
est cultivée depuis 1818. 

Cette plante se cultive en serre chaude , où ellese 
comporte très-bien sur les tablettes auprès des jours: 
La terre de bruyère pure lui convient; les assole- 
ments doivent être assez fréquents en été, plus mo- 
dérés en hiver, sans pourtant laisser dessécher la 
terre. Elle se multiplie facilement de boutures, lors- 
que la tige se ramifie ; car souvent elle reste simple, 
et alois la plante périt presque toujours après la 
raison; mais heureusement elle donne souvent des 
graines qui servent alors à sa multiplication. Celles- 
ci, étant semées aussitôt la maturité, peuvent être 
séparées au premier printemps suivant, et fleurir de 
juillet en octobre. Elle est encore peu répandue. 


cree Es jet JACQUES. 


RES nas 


TABLE 


FRANÇAISE ET LATINE 


DES PLANTES GRAVÉES 


DANS LES ANNALES DE FLORE ET DE POMONE. 


ANNÉE 1844 - 1845. — 3e pe La 2 SÉRIE. 


1. Sauge Re 
: Véronique gracie 
Pr or de eur. à f1. 


urpre 
4. Fa a. 
ouron carné. 


6. Bruyère à fl. en trompette. 
7. Grenadille de Lemichez. 


8. Gloxinie à f1. de digital 
9. Poire Bert Birn ; ire 
10. Ketmie à ÿL roses lilacées. 
11. Figuier du Brés 

Le Nemata nthe D. Guillemin. 


e 
- Caragana à grandes fleurs. 
: Triplilion épineux 


À res 


nat. 
> è ne fleurs cra- 


31. re de Ledebour. 


Salvia mit HE 
eronica speci 

Maur andia Bérelayéis: 
Var. pur 

Gesneria suba Iba. 

Anagallis superba. Var. 
incarnata. 
- Var. coccinea. Ibi 

Erica bucciniformis. 

Passiflora = ermesina. Var. 


a 


hez 
Gloxinia digitaliflora. 
Hibiseus mori. 
icus Brasiliensis 80 
ematanthus Guillemini. 81 
Achimenes multiflora. 5: 


SEE ss SR ge 


typhelia tubiflor 14 
Gloxinia nésroshlls va- 

+ gr 145 
Lœlia maialis. . 14 
Charieis “heterophylla. 187 

ilegia Skinneri. 188 
Dillhwynia clavata. 189 
mea fulgens 191 
Caragana grandifora. . 
Triptili ino sum 
riplilion spi 20s 
serons 
Alyssum Wierzhickii. 29 


Mespylus oxyacäntha, Var. 
purpure 239 
Lonicera Ledebourii. 2 


380 


32. Andromède à feuilles de 
ss iné. 


a 
33. Giroflée annuelle. 
34. Variétés de e girofl. annuelle. 
35. Saliquier vermillonné 
36. Gloxinie 
37. Oxyanthe à à fl. changeantes. 
38. Pitcairnie furfur 
39. Acanthéphippie bicolore. 
40. Tillandsie bri 
41. Caryoptéride ne aMongoie 
42. Ipomée à grandes fleurs. 
43. Epidendre à ne labelle. 
44. Gesnérie disco 
45. Physolobier CAN. 
46. Zieria à feuilles lis 
#7. Luxembourgie à feuilles 

frangées. 

48. Angelonie naine. 


Andromeda Cassinefolia. 22 


Cheiranthus annuus. 965 
D no Ibid, 
Cuphea miniata. 276 


Gloæinia Goodi 
Oxyanthus versicolor. 


Ipomea grandi 
Épi men gra Le 339 
Gesneria disco 

Physolobium carinatun, 372 
Zieria læviga 373 
Luiarii Lio, 375 


Angelonia minor. 376 


OTA. En faisant relier ce Journal , on réunira toutes les planches à la 
fin du volume et dans l'ordre ci-dessus ,oul'on placera chacune d'elles en 


regard de la page indiquée. 


| 


TABLE ALPHABÉTIQUE 


DES MATIÈRES 


CONTENUES DANS LES ANNALES DE FLORE ET DE POMONE. 


2° série. — Années 1842-1843, 1843-1844 et 1844-1845. 


Nora. L'année 1842-1843 est désignée par le chiffre romain 1, l'année 
1843-1844 par celui Il, et l’année 1844-1845 par LIT 


Abies EXT 1, 75. — reli- 
Pa ; 16. — Smithiana. 


Acacia _ficioïdes. Y, 216. — 
v : iption du genre, IE, 69, Fr 
aeanthephippium bicolor. II, 


Acclimatation ou naturalisation 
sur uniqué par M. G. 


var (Coup d’æil sur les). 


: 374. 
Énpaeet he papes du 
creh 
mea fu ens. I, 191. 
ose Ju. 1 


162. 

H, 116. 
Almanachs (Déluge à I, 123. 
Alstroemeria rosea alba. X, 210 


Amaryllis aulica. 
Amherstia nobilis. à %6. 


Amorpha croceolanata. X, 74. 
Anagallis superba. Var : incar- 
— III, 39.—Var. coccinea. 


Ress de Skinner. IE, 188. 
ndromeda Cassinefolia. WE, 


Anemiopsis s Californica. 1 hs 
ni IE, 376. 
ph cent = 114. 
ne no exo- 
"hs d’) dt pis 
Anguine à fruits Monts LE, 


Annimmire de l’horticulteur ama- 
teur et commercant 1845. 
I 0. 

Anœctochilus msg JIi, 29. 

us a Skin ll, 188. 

Aralia Sin PE 1 

Araucaria Cuninghami. (sur l”) 
Arbres à fraits aan idées 

ar e nouvelles 

espèces à. grrr k, 


5 
Arbres: Plaies et D ares 


er les serres par : 
111, 57. — de faire des bon- 


382 


es, par le même, HE, 283. 
arthrostemma Parietaria. I, 


arm, Caract. génér. I, 344. — 
rinitum e 345. — musci- 
rss 
Asclepias EEE E, 
Asperge re sur la cul- 
ture natu NE et forcée de l’). 
HIT, 162 


Begoniacoccinea. Il, 317.—Ve- 
7. 


à , 
Belledame verte, {, 289. 
PL Caract. génér, 1, 

inensis. Ibid. 

PR mr. ne koh À. 
— aa ta. Ibid. — glau 
cescen 

Bibliographie horticole. I, 190. 

Billardiera rosmarinifolia. 1, 


Blepkilia ciliar se: H, 17. 
Boussingauitia aselloides, II, 


Bontures ponrel en pour). 
antes herba- 


grachieome ‘diversifolia. I, 
Pau Car: génér. I, 213. — 
Ibid. 


eana. 
Bruyère renflée superbe. 1, 309. 
entrompette. III, 42 
Bruyères de plein air (Sur l’em- 
300. 


des). IN, 
né a violacea. IL, 219, 
op Ric :hmond- 
bill, 1 er 83. 


ve he arabella. x, 160: — 
“ls. 


form 

Callistachis. Caract. génér. à 

lata. Ibid. 
Tongifolia, Ibid, 

de AP 
mellia 
roseo. 1, 250, — no” 
sur l'hygiène des Sernpiie. cb 
235. — restée snierraée 


| 1,138 


Lg (B.), 1, 70, 207, 324, 


357. 15, 307. 
», 237, 23. 335. 
narina campant vla. RÉ la, 
Candollea ngha 
Capucine Fa 
Caragana pr ni I, er 
+ Ci eris. Caract. 
Es ongolica. I, 319. — 


— HE, 


I, 337. 

C talogue nouveaux pour 1842- 
43, 1. 64, 224. — Pour 1844- 
45, fi 2e Pour 1845-46, 
LE, 350. — Sur le Catalogue 
des er à racines bulbeuses 

acquin frères. If, 377. 
tleya tabiata I, 107. 

ar: mr ‘ 103, 104, Er 
oe 7 0e er” 55, 22h 4 
256, 367. — IH, 42, 144, 246, 
278, 309. 

F. Cecs. I, 16, 53, 81, 109, lt, 
151, 184, 213, 239, 309, 312. 
1 1 179. 223,279 


TRES 
306, 308, 311, 339,342. 
Nr de IE, 


vations sur cette note. E, IE, 
— Encore un synonÿine. 
A 


Chalef à fleurs réfléchies. 1, %5- 
hamecerisier de Ledebour. Ill, 


Cham ampignon eu TS 
a € nr atique u 


Su 187. 
Charieis heierophylla. JL, 
Cha _ as Félicie de Mannoir. Il, 


Cher anthus dome, Var. f 
aceo. He 


UE er 4 26». ; 
Chêne à feuilles rapP 143. — 
1, 78. — de Morey LA 910 


— Sur qu 
tiques. II, 172. 


383 


Chévrefenille de Brown IL, 314. 
Chicorée sauvage amélio rée (C ul- 
e la). 1, 225. 
Chorysem RTE IL, 319. 
Chou brocoli (Observations rela- 
ives à une seconde produc- 

tion de). I, 

Rte (Floraison inso- 
ite des). I, 307. 

Chagien chemumn indicum (Note 


Giérarta Eli Jacquin. 1, 276, 
andis. 1, 17. 


Cole chce FRS a fleurs 


soni bd, 
clean crassifolia. IH, 45, 


Colutea nouveau, II, 53. 
Commerce des plantes (Note sur 
. le). HE, 321. 
onservatoires des départements 
s). 5, 218: 


(Sur les). 1, 

Considérations r la division 
territoriale des grandes pro- 
priétés. Commu é 
V. Paquet. 1, 15 

Cornaret élégant. IH, 364. 

Coronilla emerus, Var. multi- 


flora. 1, 120. — Fischeri. WE, 


Coup d'œil rétrospectif sur la 


constitution atmosphérique de 
1841. .— Sur les act 
du des rons. I, 


(ee hein Fa PET du). 


Crin Végétal 1, 351. 

de à grandes 
Covrnite Dei à Varietas. 
Culture artificielle et forcée. I, 
. — 11,58. 
ers (Note sur ‘la). 


des jardins maraîchers 
du midi de la France, par 


Mañïre.(Rapport sur EE 212. 

Cuphea miniata. ME, 

Curcuma. Caract. génér, « 103. 
— Roscoeana. Ibid. 
Cytisus ré I, 118. — Wel- 
deni. IN, 236. 

Das cite beauté. 1, 99, 

igneur Morlot. I, 99. — 

étoile de Tours, 1, 100, C- 
cinea. Note sur sa variation. 
Il 


,15. — cosmæflor. ar 
intermedia. IH, 47. — Note 
ur sa variation. II, 46. — du- 


Dauphinelle ‘de “arion. 1, 5 a 
j : 207, 


genre ). 1 : 
ia À tr sur le 


Fuel IL, 348. 

Éco ique Jardin du 
Roi (Nouvel ordre de D. I, 
185. 

Eleagnus reflexa.1,98.— 11, 
1 

Etichrysum superbum. 11,120. 

cranthum. 11, 121. 
Antada ( La (Description du genre). 
I, 265. 
pacris grnndifors à 343. re 


| int. 
. crochilum. 1, 359. 
pe Etes Musschianum. X 


Épine_ à grandes fleurs cramoi- 
sies. ILE, 239. Rte 
Épine-vinette blane de neige. I, 
Érable à grandes feuilles. 1, #4 
ciniformis. 


ie in, # 
etricoss , Var. ne, 


Fe leum { Description du 
genre ). H. 258. 


384 


Établissement horticole de M. 
au. Ï, 


Ethulia angustifolia. 1, 249. 
Eupatorium mi icranthum . HI, 


40. 
ro pis Eh 2 
Note sur sa culture. IE, 
Exposition florale de la 'Soniété 
royale d’horticulture en 1843. 
1, 258. — du général 
d’horticulture 
G 


Gagnebina (Description du 
genre. II, 
M Ye Eat ‘gén. 1, 239. — 
. Ibid. 


. 11, 348. 
Gesneria discolor. “I, 342. — 


ni parie variage. 
Goldfussia pose I, 185. 
Greffes hétérogènes 


des). HI, 
106. 

Grenadille de pc IE, 43. 

Grevillea cuneata. , 190! 
ilicifo Se bid. — Herbe- 
giana. 1 — pinnatifida. 
1, 191. — * bipinnatifida coc- 
bipinnatifida 


longifolia Ibid Merry 
Tbid. — HT, 
sn mes à feuilles pal- 
, 15. — ièr ce- 
Sa 1 1153, 307. 
Guano. III, 65. 
Habrothamnas rm _. 116. 
atus 


ascicu 
Halesia diptera. %. pre 


Jacinthe Grootvorst 


mn Le un repiquage de ). 
Il 

ent d meer ee re I, 
131. andrille. 

Hectia stenopetala. M #4 


aponi 300. — ruscifo- 
lia. Ibi 

mr Ton Se rpns sous le cr 
de og cole. Communi- 


q ré V. Paquet. E, 8. 
Hibiscus Cameron. I, SOS LE 
ri. IH, 7% 


Hindsia Pre IT, 246. 
Haæmanthus multiflorus 11,243 
oux à larges feuilles. I CR 

Hoya. Car. À E, te 


nosa, I 
Hyepophas salicifolia. E, 79. 
If vellevette. Le 
ex latifolia. 1 
ne glandaligera 1, 205. 


ce Miles 2e du genre). W, 


in ne et horti- 
coles. 1, 373. — II, 222. 


1rmoite Drummundii. 1, 216. 
— de Ibid, — Cunnin- 
ghami 
Lions tomentosa. 1, 27. 

LL 2705 — 


me. 
129, 193, 204, 208, 210, 229, 
250, 251, 252, 344, 345, 347. 
as 


ACQUIN aINÉ: 1,17, 47, 
1. 83, 131, 145, 

2%, 276, 342, 344, 
— 11, 120, 156, 158, 139! 


19, FA 
, 365, 
182, 


RS EE ne SNS vi D 


VERT RE" 


389 


184,219, 225, 231, 243, 248. 
266, 271, 277, 312, 317, 341, 
344. — III, 22, 26, 28, 29, 
113,116, 118, 

42, 


338, 371, 


Lagonichium. Description ‘du 
Fa 


chan 

a pensée , ile violette, l’auri- 
cule gré Ragonot Godefroy. 
HE, 93. 

La Rose , son mn sa : 
ture , etc,, par Loiseleu 
Nigchatipe ( Notice biblio. 
graphique sur ). HE, 254. 

see as Magellanicus. 1, 


Lauréole d’Auckland. 1 , 288. 


lerc Thouin Oscar ) $ notice 
rologique I, Sp 
emonia. Car. gén. 1, 104. — 


crophylla. IL. 84. 
Lilas 8 de Perse à feuilles pennées 


Lilium Ses Lis var. punC- 
atum ne 19. — ex- 
pur IE. —( Sur le ) 
cultivé en pète air. LI 301. 
Lœlia maialis. WW, 146. 
micer a Brounit. II, 314, — 
Ledebourii. 


RON eg HE, 


aviscus !L 
346. anceolatus. H, 


Serremere 1845. 


genre, 
Laitue romaine à feuilles d’arti- 
nS 


Marmillaria elephantidens. 1, 

Manettia bicolor. III, 142. 

Manuel _ pratique de la culture 
maraîc ue Fe _ "20 


Martynia fragrans. 1 4. 

are 7. la ayana. Var. 
purpure 

Maxillaria Pr 2 1, 105. 

Medinilla erythrophylla. I, 


Melastoma sondes 0gr 11,344. 
Melon de Charonne. I, 47. 
Melon. O rations la Le 
et les bout 
moyens d'obtenir des Célomé 
d'hiver. es — du Caboul 
(su ue és de) pré- 
ose barre II, 225. 
Mespilus er rap var. pur- 


pur 
Mirbelia dilatata. I, 341. — 
un 
Mim a. Description du genre. 
IE, ‘259. 


Mimulus maclainianus. I, 178. 
a amplexicaulis. il, o1. 
Moselle a feuilles de vélar. EF, 


310. 
Mouron er IX, 39. — coc- 

ciné. 
Murs Fes. Observ. sur la 
couleur des. II, 353. — Note 


sur cet article. II, 354. 
ee imperialis. t,229: 
I, 253. 


as: Dares d'Alsace. 11, 228. 
D pemers Guillemini. LE , 


N'ontt ia speciosa. N , 279. 

ge ag 1,98, 173, 185, 187, 
234, — 2. 29, 146, 
ri 76, 87, 105, 142, 211,281, 


ans de , 248. 


bs logiques et 
horticoles, faites à ns pen- 
dant l'année 1842. 1, 130. — 
pour l BEA 1843. Ï, 129. — 


a 


29 


386 


pour l’année 1844. IH, 129. 
SUR ep La 38 
Onci D per +" 57.— 
pr rss ere 
Orchidées (noie s = la culture 
des). I , 309. 
Ornithogalum Ft Es 


Rx alpestris. II, 208. 
Oxilobium ruscifo olium. 1, 217. 
im go versicolor. UL, 303. 
Ozyris 

Pan amænum. 

Fee de 4 genre. 


I, 
Paronichia ar Hg ( Em- 
oi les . III, 248. 
Passiflora Rermesina Var. Le- 
michezi 
Paulownia a L; 10. 


Pavetta indiea. IL. 251.— Aus- 
tralis, II, de 

Pavot pere ant, IL, 49. 

Pêcher. Lettre nel a la pra- 
tique raisonnée de la taille en 
esp - er carré, communiquée 

: V. Paquet, I, 26. — 
Sur Le prétendue modifica- 
tion à la taille des. 1, 159. 


aculté qu’a le pé ere 
percer de sa vieille écorce , et 
de mû 1 


| 
PRE Mexicanum. H, 


PÉpPin. E, 19,49, 52, 97, 103, 127, 
205, 28, 3 53 


Permet: Ga Cuminguit, AT, 
pilos 
sue grandifore. 149: 


Phacelia fimbriata. M1, 230. 
Phajus bicolor. 1, 56. 
Philadelphus + Observations sur 


le genre ). 111, 232, 
Mr siatifola greffé sur 


Phiox A er CORRE 
es du 361. 


ne dactlifera. I, me 
una: car, gen. 1, 52. — 
br 


ra. 
Physolobium pur pe 270, 
E] 
Pied d'alonetsé des jardins. 1, 
261. 


Pimelea pee ll, 55. 
Pinus Es 1, 75. — Pen- 
1 . 
Pite RE. car. gén 
suaveolens. Ibid, — me 
Ga , 906. 


Pivoine mbriée double semi- 
sphérique e. 1, 306. —Moyenne. 
E, 305. — triomphe de Malines. 


I, 320. 
Plaies | panachées, sur leur in- 
con 22; 


Pler Pons mg Por 11, 344. 

Podalyria lupinioides. 1, 359. 

Podocarpus noie, olius. 1, 76. 

Pœonia media. 1 — fim- 
briata semisphæricoplena. I, 
306. 


Poire n° 1. II, 9.—N°2. 
Il ;e 


de St.-Denis. 

e d'hiver. HI, 
rs, H L. à 

Pomme calville normande ou 

Angleterre. 1, 49. 


malingre de 
Ma de terre (option à e 
gr t petits t 


65. 
terre hétéroeli te ou Mar] 
Me sud anomale de la). L 
— des Gopdithiares. Per 


et { 
mr. 195. 
de la). 1, 324, 32: 


33" 


Pomone francaise par le comte 
Lelieur de Ville-sur-Arce. I, 29 
Porphyrocoma lanceolata. 1, 


Potentilla, car. gén. I, — 
Hopwoodiana. 1, _ 
Potiron mala-moco 


Chine a fleurs 
doubles (culture). I, 243. 
HE, 139 

Pronaya. car. ce 1, 350 — 
heterophylla. 351. 

mi ce nine du genre). 


Pa Monsieur j Jaune. IE, “es 
— reine De de de Bava 
I, 82.— INK, 5. 
Prunier merveille de New-York. 
Washington. 1, 200. 
Quenouills et Pyramides (des), 
I, 361 


Il 
péri a EI, 78. — 
lanuginos 143. — Mo- 


Upl. de ce dernier, par la 
greffe. I, 202. 

Raisin (exemple de la durée de 
la faculté germinative dans 
des grains de 23. 


chamæcistus. 


6. 

Ribes nigrum. Var. palmatum. 
1,247 «—Sanguineum fl. pleno 
D, 348. 

Robinia Pseudo-acacia. spas 
ple d’em FAprrT Re par les 


racines du). 1 — Utiie- 
rhartii. H, 

- Eugénie Baudin. I, 210. 
Che Paillet, 304, — OEillet 
parfait. 327. 


pon de 
Bourgogne à fleurs blanches. 
û unique de Provence. 
Ibid. — Oh. — — triom- 


phe de Jausse 
Chariée Lou? Tbi, did; docteur 


Billard. ue — général Klé- 
ber. Zbid. — Marie de Champ- 


l did. — anisette de 
Chante-merle. 328. — Ma 
PI ë — Madeline ou 


Emmeline. 329. — Adam. Ibid. 
LE it 2 ; 

on. 
Ibi PTE A 


— Clémentine 


id. — sou- 
venir de Dumont - d’Urville., 
Ibid. Enr Cuvier. De 


td 
ramensts à l’article 
du mois d’août. 372: — Rose 
de la reine. I, 110. — Rose 
thé Madame la a princesse cesse Ade- 


; 83, 86, 90, 96, 1 
121, 122, 123, 157, 171, 177, 


388 


178, 181, 1e. Va 193, 230, 
235, 6 


5 200, 202. 21 12, 229, 2 
257,265, 269, 283, 200 319, 

* ge 2 348) 349, 350, 353. 

Roiletna: TE, 

Saliquier. vermillonné. I, 276. 

SAR coccinea. [ITA 251. 


Salvia Rene F, 370. Tera 
ts 24. — hian 


I, 28 2. 
Sanbueus n nigra.. Var. flore 


Sapin de Su 175. —Noble.76. 


rnea. 

FRrcemtues heueaia. 1 
2. occinea. A, 

Shrana (description PÉTER 

Sicte” yale d’horticulture, 


Souscription à neuf roses île 
Bourbon. II, 32. 


Statice Dickinsont 4. 11, 179. 


Itiplier les). 1, 187. 
Styphelia Pers. III, 144. 
fustet rema: remarquable. Hi, 


Sareau commun à rep dou- 
1,74.— nouveaux.lli,237. 
suringé Persica. Var. 4 pinnata. 


24 LÉ PPRATERS I, 248. 
kr és en U side au pécher. 


Taxus vellevetle. 1, 


Thibaudia setigera. 1, 49, — 
Variegata. WE, 50. — Verti- 
ci Ibid. 

Thunbergia coccinea.W, 182. 

Thuya Cr va r..flagelli- 
0 

Pres otus ol ni, 184. 

RARES Pr E ÉTO 
splen 

Tomate € inst sn: sur la 

ture naturelle et fa de a) 

HI, 257. 


’ 


pinambour. Il, 77. 
re éclatante. 1 1, 52. 
Tourbe, pour suppléer g3 terre 


e & 
DT 
CR 


Tricopilia. cars 
tortilis. 
Trifolium ridentatsnts Es J, 249. sé 
Triptilion spin IH, 207.0) 
pæolum azureum. }, 4. 


mis (note 
ei 


printemps ; 
sur La aTE 1, 321.— (influence 


Prier un 10,106 2 


8 05.1, 
eronica speciosa. I 


Vigne (observations Sur un rap- 
Poiteau, sur la vi 
png Per PE 


< 
#3 


w hitfieldia laterilia. nn, 252 _. 
Énur ru a en. ie - 
Xanthosia sroiundifotit. 1 HE 181. 
Zieria lævigata: 113,374. 
FIN. 


res so st 


| 

| 
tr 
À 


VÉRONIQUÉ gracéeuse 


Veronica specwsa 


MAURANDIE & Aarcly pourpre 
Maurandia Barclayana var: purpurea 


FL 


£. Anagalhs superb@, var: incarnala . 


2. Anagallis superba, var: coccinea . 


HS ARR qd A: 17: : LES 


og TS en ON à pre 1 fe NE Ve 


[A4 es hs 


SM AS à dt 


BRUYERE a fleurs en trompetle 


Erica buccormus 


dE 
>" 


GRENADILLE de Lemuchex : 
Passiflora kermesina, var: Lemuchert . 


GLOXINIE à fleurs de Diquate . 


Gloxinia Zeptakftora 


POIRE BERT - BIRN 


KETMIE ace 


IER 44 Prés 


} 


FIGE 


Ficus Érasiiensts . 


NÉMATANTIIE de Guillemin 


Nematanthus Guélemint . 


ACHIMENES raudsflore 


Achimenes rraéflora: 


ANGELONIE pubescente 


ALLAMANDE purgatwe . 


Allamanda crthartea.. 


CENTROPOGON superbe 


Cen tropogon, fastuosum . 


MANETTIE æ dur couleurs . 


Manetitia #coër. 


/8. 


ie 
Der / 


STYPHÉLIE @/lurs en tube. 


Styphelia tubifloræ . 


GLOXINIE à grandes feuilles panachee.. 


Gloxinia macrophylla varigats . 


LŒLIE & ma 


Lœlia maria. 


= 


S heterophy lle 
Charieis heterophylla ie 


CHARIEI 


12. 


ANCOLIE &æ JAcnaner 


Aquilegia Jkinnert - 


DILLWYNIE 22 massue 
Dillwynia cavata . 


AECHMEE brillante. . 


Aechmea, gens 


CARAGANA a. grandes. fleurs - 
Caragana grandylora ; 


À. 


TRIPTILION epureut 


Tri pulion SPIROSUM 


OROBE apetre 


Orobus alpestris 


< 


é 


CHENE 


de ! Ver aute 


” 
4 


Ouercus 2 Vepaulensts 


< 


ALYSSE du Bannal . 


Alyssum Wierxbickd - 


LA 


cramois it 


EPINE 


Mes pi lus pe LOS UN - 


572 


CHAMÉCERISIER 4 Ledebour . 


Lomecera Ledeboeur“ 


AN DROMÈDE & Jeutiles de Cassine 


Andromeda Crstnefola 


À +4 ’ 
À 1] \ | ' 
Le 11e 


LE JE à FIARAC É 
1 { (A) 7 "PRNEt ” D 
É nc N | # D" - 4 


LA 
GIROFLEE quarantaine . 


Cheiranthus azra. 


VARIETES 


de Quarantaine Allemandes. 


SALIQUIER vemulonné 


C uphea mairudéé : 


5. 


36. 


de. Cood. 


LOXINEH 


( 


loxinia 6 


ecdit 


G 


OXYANTHE cangeant 


Oxyanth us versrcoler. 


| PITCAIRNIE /é/üracee 


Pitcairmia /auracea. 


ACANTHEPHIPPIE bicolore. 


Acanthephippium bivoter.. 


TILLAN DSIE eclalante 


Tilland sia splerulens. 


CARYOPTÉRIDE de da Mongolie. 


Caryopteris Mongolia - 


E à grandes fleurs. 


Ipomea yranditra 


IPOME 


EPIDENDRE à grande label . 


Epidendrum macrochilurn 


GESNERIE déscolore 


Gesneria déscolor. 


PHYSOLOBIER carené 


Physolobium carsmatur 


| ZIERIA @ files lisses 


Zieria lævigata . 


À. 


LUXEMBOURGIE 4 /éulles frangees 


Luxemburetia card 
LA 


ANGELONIE naine. 


ang elonia munor . 


78.