ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


CAR Se : 
A 


À PARIS.—IMPRIMERIE DE FAIN ET THUNOT, | 


RARE BOOKS 
#< { 


ANNALES :: 


DE FLORE ET DE POMONE, 


JOURNAL DES JARDINS 


ET DES CHAMPS; 
La 
Par MM. Canuzer, Auc. Ceis, Franç. Ces, JacQues, 


Jacquin aiNé, Jacquin eue, Neumann, Pépin, Prévost 
ET ROUSSELON. 


2e SÉRIE. — 4° ANNÉE: 


Paris. 
JACQUIN AINÉ, MARCHAND GRAINIER, 
AU BON JARDINIER , 


QUAI DE LA MÉGISSERIE, 14. 


1816. 


MissOur!: FOTs NICAL 
GARDEN LiIBRARY 


ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


PLANTES POTAGÈRES. 


Observations sur la reproduction des pommes 
de terre. 


Dans un moment où la maladie des pommes de 
terre préoccupe les esprits, il n’est peut-être pas sans 
intérêt de rendre compte d'une expérience que le 
hasard, ce père de tant de découvertes, m'a mis à 
même de faire. 

Je conserve dans des boîtes en bois les diverses 
variétés de pommes de terre qui composent ma col- 
lection. Vers la mi-avril 1845, époque où je voulus 
m'occuper de la plantation, je fis l'examen des 
pommes de terre que je possédais, et je remarquai 
que plusieurs de celles de la variété connue sous le 
nom de pomme de terre à œil ou germe violet 
avaient produit des petits tubercules dont la grosseur 
variait entre celle d’une aveline et celle d’une petite 
noix. Ces tubercules, nés dans les boites par suite 
d'un commencement de végétation, étaient au 
nombre de vingt et attachés à l'extrémité de pousses 
radicales d’une longueur de 10 à 15 centimètres. 

Curieux de connaitre quel résultat pourrait me 

OcroBre 1845. 1 


2 


donner la plantation de ces jeunes tubercules, je les 
détachai de leur mère et je les fis planter dans mon 

jardin de Charonne afin de pouvoir suivre l’opéra- 
tion par moi-même. Cette plantation s’est effectuée 

vers la fin de mai, et jusque-là les jeunes tubercules 
étaient restés enfermés dans des sacs. Ils ont parfai- 

. tement poussé etont produit des pommes de terre de 

diverses grosseurs et dont les plus volumineuses pe- 

saient 1 kil. 5. 

Il està remarquer que les tiges et fanes ne se sont 
pas développées en aussi grande abondance qu’on 
‘le voit ordinairement, et que leur petit nombre 
même était remarquable dans les touffes qui ont 
donné les tubercules les plus petits. Je dois dire aussi 
que les produits ont été en général peu abondants. 

Les tubercules mères, desquels ceux-ci avaient été 
détachés ont été plantés à l’ordinaire dans mes cul- 
tures d’Ollainville et ont donné des résultats qui ne 
se sont pas ressenti de la séparation qui avait eu lieu 
de leurs jeunes rejetons. 


JacQuiN aîné. 


JARDIN FRUITIER. 
Pomme p'aPt ÉroILéE (Voyez la planche). 


Il y a environ quinze ans qu’en allant au Molinos, 
près Paris, visiter la floraison des dahlia que culti- 
vait alors M. Découflé père, je traversai un grand 
verger de pommiers-tiges déjà assez vieux, et 
qui précédait le jardin consacré aux dahlia. Les 
fruits de l’un d’eux frappèrent mon attention et je les 


is remarquer au digne horticulteur qui n'accom- 
pagnait. Ayant appris de lui que ce verger devait 
être détruit, je le priai de vouloir bien, en saison 
convenable , me couper des greffes sur cet arbre qui 
m'intéressait, et il eut effectivement la complaisance 
de me rendre ce service. 

Au printemps suivant je greffai les scions ainsi 
obtenus sur des sauvageons, seuls sujets que je pos- 
sédasse alors à Vitry où se trouvaient mes cultures à 
cette époque. Les ayant ensuite transportées de ce 
dernier endroit sur ma propriété de Charonne, il y 
eut, comme cela arrive toujours en pareil cas, quel- 
ques erreurs commises, et la perte du numéro du 
pommier dont il s’agit s'est trouvée du nombre, 

C’est seulement cette année que cet arbre, formé . 
en espalier contre le mur du fond de mon jardin 
touchant aux fortifications, montra quelques fruits 
que j'ai reconnus pour appartenir à la variété nom- 
mée api etoile. 

Elle est décrite dans le Manuel complet du jar- 
dinier de Noisette, sous le nom de double api, 
pomme étoilée, bellefille; sa description s'applique 
assez bien à notre figure, excepté cependant qu'il 
l'indique comme fruit petit, tandis que notre pomme 
me paraît grosse pour un api. Duhamel Dumonceau 
Va également décrite dans son excellent Traité sur 
Les arbres fruitiers, maïs sans en donner la figure, 
sous les noms de pomme étoilée ou de pomme d'é- 
toile. I dit que sa peau est comme celle de l'api 
et qu’elle se conserve jusqu’en juin. 

Quoi qu’il en soit, le fruit qui nous occupe est de 
grosseur moyenne ; ilest sensiblement divisé en cinq 
côtes, d'où son nom; sa peau est unie, brillante , 


4 
verdâtre avant la maturité, jaunâtre ensuite et teinte, 
sur les places frappées par le soleil , d’un rouge plus 
eu moins intense. Sa chair, sans être fine , est ferme, 
cassante , un peu acide. 

Je ne présente pas cette ponrme comme nouvelle, 
ni comme excellente, mais parce qu’elle est recom- 
mandable par la durée de sa conservation et qu’elle 
peut être fort utile pour former une assiette de des- 
sert dans une saison où les fruits sont rares. 

Une autre raison m'a engagé en outre à rappeler 
cette pomme, c’est qu’elle m'a paru n'être plus ou 
du moins très-rarement cultivée dans les jardins et 
les pépinières. Je regretterais qu'elle se perdit; 
c'est pourquoi je me propose d'en faire greffer en 
fente sur paradis, pour pouvoir en livrer aux ama- 
teurs dès l'automne 1846. 


Jacquix ainé. 


Poire SOLDAT LABOUREUR (Voyez la planche). 


Fruit turbiné, à peau jaune ponctuée et couverte 
en partie de macules plus ou moins grandes couleur 
fauve ou marron. OEil moyen comprimé dans un 
aplatissement un peu concave. La chair est d'un blane 
jaunâtre , demi-fine , assez fondante, à eau abondante, 
sucrée et légèrement musquée. Cette poire, qu’on 
peut classer parmi les bons fruits à couteau, est mûre 
dans les premiers jours de décembre. 


5 


. PoiRE FONDANTE DE NOEL, BONNE APRÈS NOEL (Voyez 
la figure). 


Fruit bien fait, à œil comprimé, à divisions con- 
vergentes, placé dans une cavité peu profonde ; la 
peau est fine, jaune, un peu pointiliée de roux dans 
la partie restée à l'ombre, lavée de brun-rouge pur- 
purin du côté frappé par le soleil. Chair blanche, 
fine, fondante, laissant échapper une eau abondante 
et sucrée, très-bonne. | 

Ainsi que l'indique son nom, cette poire, qui mé- 
rite de trouver place dans toutes les collections d’a- 
mateurs, est en pleine maturité dans les premiers 
jours de décembre. | sr à 


Poire NaPOLÉON D'HIVER (Voyez la figure). 


Fruit large à son sommet, dont le diamètre égale 
la hauteur, de forme peu régulière. OEil peu en- 
foncé à larges divisions émoussées ; peau fine, ver- 
dâtre passant au jaune en mürissant, conservant 
néanmoins des taches verdâtres du côté du pédon- 
cule, et semé quelquefois d’un sablé rougeâtre du 
côté de l'œil. Chair blanche, légèrement granuleuse, : 
très-fondante, à eau de sucrée , relevée, ex- 
cellente. Müre vers le 15 décembre. 

Ces trois poires ont été dessinées exactement de la 
grosseur qu’elles avaient cette année, mais ordinai- 
rement leur volume est d’un tiers au moins plus 
considérable. 

Bien que leur maturité soit indiquée pour la pre- 
mière quinzaine de décembre, elles peuvent ; dans 


6 
les années favorables à la conservation des fruits , se 
garder plus longtemps. 

Elles ont été toutes trois obtenues de semis par 
M. le major Esperin, aujourd’hui propriétaire à Ma- 
lines, l’un des pomologistes les plus zélés de notre 
époque, et dont j'ai déjà eu l’occasion de parler au 
sujet de la prune reine claude de Bavay, figurée 
dans ce Journa}, année 1843-1844, page 83. 

Elles m'ont été communiquées par M. L. E. 
Berckmans, propriétaire à Heystopberg, près Ma- 
. lines, et qui, dans ce moment; réside à Saïnt-Ger- 
main-en-Laye, pour surveiller l'éducation de ses en- 
fants. Pomologiste. fort instruit et pouvant se livrer 
à des dépenses que sa fortune lui permet de suppor- 
ter, il s'occupe avec ardeur de la recherche de nou- 
veaux fruits et les communique à ceux qu'ils peuvent 
intéresser avec autant np és de po- 
litesse. 


B.- Camuzer. 


Nouvelle note sur les ‘poiriers en pyramide. 
À Monsieur le Rédacteur des Annales de Flore et de Pomone. 
« Monsieur, 


» Le numéro de septembre de votre intéressant 
journal contient, sur la matière d'élever les poiriers 
en pyramide dans les pépinières, un excellent ar- 
ticle de M. Rousselon, dont je partage entièrement 
les idées quant à ce mode d'éducation ; maïs jé n’ac- 
cepte pas le blâme qu'il jette en général, sans dis- 
tinction aucune, sur tous les pépiniéristes. 


7 

» Angers est peut-être la ville du royaume où l'on 
s'occupe le plus sérieusement de la culture des ar- 
bres fruitiers de tous genres. Sous ce rapport elle a 
fait des progrès vraiment étonnants, uniques peut- 
être depuis un quart de siècle, progrès dus en partie 
à quelques hommes de mérite qui y ont consacré 
tout leur temps et n’ont reculé devant aucun sacri- 
fice; puis aux sociétés savantes qu’elle renferme dans 
son sein, et aux diverses écoles d'arbres fruitiers 
qu'elle possède ; enfin à la nature du sol et à son cli-- 
mat si tempéré qu’il permet à un nombre considé- 
rable de végétaux, qui gélent dans des contrées plus 
méridionales , de passer dans le nôtre les hivers en 
pleine terre et sans aucun abri, tels. que les camel- 
lia , les thés, etc., etc. 

» Les poiriers en pyramide formant Ja base princi- 
pale des cultures d'Angers, ont particulièrement fixé 
l'attention des pépiniéristes. Voici la manière dont 
ces arbres sont formés : 

» Dans un bon terrain défoncé de 60 à 5 centi- 
mètres environ, sont plantés les coïgnassiers (es- 
pèce dite d'Angers) (1) à 60 centimètres de distance 
dans la longueur des rangs, et de 75 à 80 centi- 
mètres entre ceux-ci. La même année de plantation, 
c'est-à-dire au mois d'août, ces coignassiers sont 
écussonnés à œil dormant, et les jeunes écussons sont 
pincés , lorsque vers le mois de juin suivant ils ont 


(1) «On emploie aussi comme sujet, en assez grande quantité, le 
poirier sauvageon pour les terrains où ne vient pas le coignassier, 
où pour faire des sujets à mettre en plein champ, pes els ne 
doivent pas être soumis à la taille. » 


8 


atteint la hauteur de 30 centimètres environ. Le 
mouvement de la séve étant ainsi arrêté dans sa 
marche , il y a alors un moment d'arrêt dans la vé- 
gétation ; mais bientôt après cette séve se fait jour en 
développant les yeux de la partie inférieure , lesquels 
sans cette opération seraient restés latents. De là 
naissent à la base de la tige principale quatre, cinq, six 
et quelquefois un plus grand nombre de branches la- 
térales, qui formeront la charpente première de la 
pyramide. Ces branches ont encore l’avantage im- 
mense d'attirer la séve dans cette portion du sujet et 
d'empêcher la partie supérieure de se l’approprier 
aux dépens de l'inférieure, ce qui arrive dans la plu- 
part des circonstances lorsqu'on ne pratique pas ce 
pincement. L’œil au-dessus duquel on a opéré ré- 
prend facilement la direction verticale, et comme la 
partie inférieure s’est considérablement fortifiée, il 
n’est pas besoin de tuteur pour soutenir ces Jeunes 

arbres.-Les sujets étant assez espacés, On n'a pas à 
| craindre non plus que les branches inférieures soient 
étouffées et ne puissent se développer. 

» Si quelqu'une des branches latérales s emporte 
avec vigueur et menace d'égaler ou de dépasser la 
tige principale, -on la pince aussitôt et la séve, ar- 
rêtée dans cette partie, se reporte avec avantage dans 
les'autres. 

» Avant la deuxième pousse , vers février ou mars, 
les pyramides sont tout à fait taillées, les branches 
latérales sont rapprochées à deux ou trois yeux de 
la principale , et s’il s'en trouve de gourmandes, plus 
fortes que celles-ci, on les supprime entièrement en 
conservant seulement la couronne pour permettre 
aux yeux qu'elle renferme de s’y-développer. 


9 

» La tige principale elle-même est rabattue de 
75 centimètres à 1 mètre au-dessus de l'écusson. 
Pendant cette deuxième année; la partie qui se 
trouve entre ce point de rapprochement et l’œil au- 
dessus duquel on a pincé la première fois se garnit 
aussi de branches latérales, tandis que les premières 
prennent un nouveau développement. On a alors en 
deux années de greffes un poirier garni de branches 
et de rameaux depuis la base jusqu’à environ un 
mètre de hauteur ; et ces branches sont d'autant plus 
fortes qu’elles approchent davantage de la base, de 
manière à former une véritable pyramide et non une 
quenouille n'ayant de branches qu’à la partie supé- 
rieure. % : 

» C’est ainsi que sont traités ces arbres dans la 
plupart des pépinières d'Angers; et c’est à cela, je 
crois, que ces grandes cultures doivent leur célé- 
brité , et ce qui fait rechercher leurs produits avectant 
d’empressement. Tous ces poiriers, à très-peu d’ex- 
ceptions près, sont vendus au bout de deux ans d’é- 
cusson. On ne réserve en pépinière, pour la ‘troi- 
sième année, que ceux qui sont destinés à faire des 
hautes tiges. » 

Baprisre DEsPoRTEs, 
Membre de la Société industrielle d'Angers. 


En remerciant sincèrement M. B. Desportes de la 
communication dont il a bien voulu honorer nos 
Annales, je repousse de toutes mes forces le reproche 
qu'il m'adresse, d’avoir, sans distinction , déversé le 
blâme sur tous les pépiniéristes français. Telle n'a 
pas été mon intention, çar je suis loin de méeon- 


1O 


naître le mérite de la plupart d’entre eux, et Je 
regrette que mes paroles aient pu prêter à cette inter- 
prétation. Mon but était uniquement de faire com- 

rendre aux acheteurs que le bas prix auxquels ils 
veulent les arbres est un obstacle à leur perfection- 
nement. Ceci est exactement vrai pour les pépinié- 
ristes les plus rapprochés de Paris, où la valeur des 
terres et de la main d'œuvre étant à un taux élevé les 
empêche de donner à leurs produits qu'ils doivent 
livrer à très-bon marché toutes les qualités que les 
connaisseurs y recherchent. 


Quant aux pépiniéristes d'Angers, il y a longtemps 
que leur bonne réputation m'est connue, et j'ai eu 
plus d’une fois l’occasion de rendre justice à leurs 
productions. Mais la concurrence est telle que là 
comme ailleurs elle fait sentir.sa fâcheuse influence. 
Ainsi ce n’est nulle part le talent et le savoir faire 
qui manquent, mais c'est la valeur vénale des‘pro- 
duits qui oblige à leur donner moins de temps et de 
soins. 

Certes, il n'y a rien à ajouter à la méthode que 
décrit M. Desportes pour la formation des poiriers 
en pyramide; et nul doute que des arbres sur les- 
quels ces diverses opérations auraient été pratiquées 
avec soin, méritassent le suffrage de tous les connais- 
seurs. J'ai eu l'occasion d’en voir plusieurs centaines 
venant d'Angers; parmi eux il s’en trouvait de par- 
faits, mais on en voyait aussi où la flèche était domi- 
née par une ou deux branches latérales qui avaient 
échappé au pincement, et d’autres chez lesquels la 
flèche, encore munie de son œil ternunal, annonçait 
qu'elle n'avait pas été taillée la seconde fois, ce qui 


TI 


produit l'inconvénient de laisser trop de distance 
entre les rangs des branches latérales. D'où je con- 
clus qu’à quelque pépiniéristequ’un acheteurs’adresse, 
fût-ce à Angers, il sera encore nécessaire, pour obte- 
nir des pyramides sans défaut, de le prier de les choi- 
sir une à une, et juste de les lui payer le double du 
prix ordinaire; car à chacun son com 

Ainsi donc, mon précédent article n'avait pas 
d'autre but que de conseiller aux amateurs d'acheter, 
n'importe où, des arbres de choix et de les payer en 
conséquence, ou bien si par une économie mal enten- 
due, ils voulaient les avoir à trop bas prix, de ne. 
pas se plaindre de leurs défauts, et d'y remédier par 
les moyens que j'ai empruntés à M. Prévost. 

Cette note n'aura pas non plus d'autre conclusion , 
et j'espère que M. Desportes pensera que je n'ai pas 
trop tort. 

RoussELON. 


PLANTES D'ORNEMENT. 
PLEINE TERRE. 
Nouvel arbre d'ornement. 


D'un semis du cytise des Alpes ou faux ébénier 
(crtisus laburnum L.) fait en 1835 ou en 1836, par 
M. Bertin, horticulteur très-distingué , à Versailles, 
est sorti un individu qui , depuis six ans, dit M. Ber- 
tin, fleurit constamment deux fois chaque année; 
d’abord au printemps, en même temps que ses con- 
génères, puis en septembre et en octobre. 

Aujourd'hui (13 octobre 1845), je l'ai vu couvert 


1.2 


de grappes de gousses nouvellement formées, de 
fleurs épanouies et de boutons naïssants qui promet- 
tent une continuation de floraison jusques dans les 
premiers jours de novembre. 

La plupart des grappes développées ont de 8 à 16 
centimètres de long, quelques-unes même mesurent 
de 20 à 22 centimètres. 

La floraison du printemps prochain sera aussi très- 
_ abondante, car les boutons qui doivent la produire 
paraissent nombreux. | 

Cet arbre se distingue de son type : 1° par une 
végétation notablement moins luxuriante, résultat 
nécessaire de ses deux floraisons annuelles, ce qui 
porte à croire qu'il n'acquerra pas d’aussi grandes 
dimensions; 2° par ses rameaux beaucoup plus 
courts; 3° par ses feuilles (folioles) plus grandes, 
- plus épaisses, obtuses, d’un vert moins glauque, plus 
glabres ; 4 par son abondante floraison d'automne. 

M. Bertin, convaincu par six années d'observa- 
tions, que cette nouvelle variété du cytise des Alpes 
est constante, se propose de la multiplier pour la 
livrer au commerce sous le nom de cytise d'automne. 

Le nombre des arbres et des arbrisseaux qui fleu- 
rissent en été et en automne est encore trop peu 
considérable pour que celui-ci ne soit pas apprécié 
et recherché surtout par les propriétaires qui ont le 
tort de ne penser à séjourner dans leurs propriétés 
rurales que lorsque les innombrables fleurs qui, en 
avril et en mai, ornent les bosquets, ont — 
ment disparu. 


Prévosr. 


13 


Multiplication en pleine terre du Paulownia 
imperialis. 


I} est certain aujourd'hui que le Paulownia im- 
perialis que ce journal a fait connaître par une notice 
de notre collègue M. Neumann, publié dans le n° de 
mars 1843, p. 173, peut très-facilement être multiplié 
par boutures de tronçons de racines en pleine terre. 
Il suffit pour cela de préparer par un bon labour une 
planche dans un jardin, et d'y planter du 1° au 15 
mai des tronçons de racines, longs de 5 à 6 centi- 
mètres, à environ 15 centimètres de distance les uns 
des autres. Ces espèces de boutures doivent être plan- 
tées perpendiculairement et de façon que l’extré- 
mité supérieure effleure le sol. Ce procédé réussit 
parfaitement, et déjà les pépiniéristes de Vitry mul- 
tiplient en grand, par son moyen, cet arbre qui 
deviendra bientôt très-répandu dans les parcs et les 
jardins. 

RousseLon. 


Emploi de la greffe pour hâter la floraison des 
plantes. 


La société d’horticulture del Auvergne , fondée en 
décembre 1843, et qui asu depuis cette époque accom- 
plir sa mission avec un zèle RE des plus grands élo- 
ges sait donner à ses publi Îles un intérêt 
toujours croissant, grâce aux talents des membres 
qui la composent. Je me reproche de ne pas lui avoir 
plus tôt rendu cet hommage qui, pour être retardé, 
w’en est que plus incontestablement justifié. 


14 

J'emprunte à l'une des livraisons de son bulletin 
la note suivante qui m'a paru fort intéressante. Elle 
est intitulée : Avantage de lu greffe pour faire fleu- 
rir certaines plantes, par M. Carzier, vérificateur 
des poids et mesures, à Clermont. 

« Vous le savez, messieurs, dit l’auteur de cette 
note, on appelle greffer l'opération par laquelle on 
rapporte uu végétal sur un autre, de manière à for- 
mer une plante dont les branches, les fleurs, les 
fruits , sont d’une ou plusieurs espèces tout à fait 
différentes de ceux que fournit le sujet ; mais, il faut 
bien le reconnaître, toutes les plantes ne se prêtent 
pas à ce genre d'opération , tandis que d’autres , par 


ce moyen, se multiplient à l'mfini, tels que lés 


rosiers et presque tous les arbres fruitiers. 

» Si la greffe améliore le fruit, elle a l’inconvé- 
nient de nuire au développement des végétaux, qui, 
lorsqu'ils ont subi cette opération , ne deviennent pas 
aussi grands , aussi vigoureux , et ne vivent pas aussi 
longtemps; mais elle a le grand avantage de faire 
fructifier plus promptement certaines espèces. 

» C’est ce dernier avantage qui nous a suggéré 
l'expérience que nous allons rapporter. 

» L'abutilon Bedfordianum est une plante très- 
vigoureuse fleurissant très-difficilement, franche de 
pied... Le sujet que je vous présente est greffé sur 
un pied de son congénère, l’abutilon striatum ; cette 
greffe ne date que du printemps dernier. Chaque 
extrémité de ses branches est garnie de boutons où 
de fleurs qui se succèdent depuis le commencement 
de mai dernier ; tandis que les autres sujets que je 
possède ou que je connais, qui sont francs de pieds, 


15 
. plus anciens et plus développés que celui-ci, n'ont 
pas encore fleuri ou ont donné peu de fleurs. 

» Îl a été greffé à la pontoise. L'opération pour 
cette greffe consiste à couper horizontalement la tête 
du sujet sur lequel on veut placer la greffe ; on lui 
fait une entaille triangulaire, de manière à lui enle- 
ver les deux tiers de l’aire de Ja coupe du sujet ; cette 
entaille se continue en descendant dans l’étendue de 
quatre centimètres en diminuant graduellement de 
profondeur et de largeur; on taille la greffe de 
‘ manière à ce qu’elle remplisse bien l’entaille ; on la 
place , on l’assujettit par une ligature qu'on enve- 
loppe avec de la cire à greffer ; l'opération terminée, 
on la couvre d’une cloche et on la traite comme une 
bouture. Quinze jours ou trois semaines suflisent 
pour la reprise de la greffe, surtout si on peut la pla- 
cer sur une couche tiède. 

» Cette plante, quoique venant du Brésil, est 
d'une conservation facile; elle mérite les soins des 
ainateurs; la fleur prend la forme d’une cloche d’un 
jaune d’or, veinée et striée de pourpre; elle est plus 
grande que celle de son congénère le striatum ; elle 
fait plus d'effet. 

» En rédigeant cet article, je n'ai eu d'autre 
intention que celle de conseiller aux amateurs de 
faire d’autres essais en ce genre. » 

On ne peut qu'applaudir à cette expérience, et se 
joindre à l’auteur pour engager les amateurs à mul- 
tiplier ces sortes d'essais qui peuvent amener des 
résultats inattendus et intéressants. Car non-seule- 
ment la grefle, par l'espèce d’altération qu’elle pro- 
duit sur le végétal, accélère l’époque de sa floraison, - 


16 


mais encore, dans beaucoup d'arbres ou arbustes, 
d'ornement, elle donne, par des répétitions succes- 
sives, plus de volume à leurs fleurs et quelquefois 
plus d'éclat. 

C’est donc une nouvelle voie ouverte à la patience 
des horticulteurs que de rechercher par ce moyen 
la précocité et le perfectionnement des fleurs, comme 
on le fait avec tant d'avantages pour nos nombreu- 
ses variétés de fruits. La grefle en fente ordinaire 
d’une exécution plus simple que la greffe en fente à 
la pontoise, est très-convenable pour ces sortes : 
d'expériences , et comme il serait intéressant de ne 
pas borner de telles recherches aux arbrisseaux d'or- 
nement, mais les étendre à la nombreuse et belle 
série des plantes vivaces, la greffe herbacée pourra 
être d'un usage fréquent et utile. 


” RoussELON. 


Sur le genre Physostegie. 


PHYSOSTEGIA, Benruan. Labiat. 504. Envr- 
LICHER, gen. plant. n° 3641. Famille des Labiées; 
tribu 9. Stachidées; sous-tribu 1. Mélittées. 


Caractères génériques. Calice tubulé, ou un 
peu enfle, campanulé , à dix nervures, à cinq 
dents ou tronqué, subtrès-entier; corolle à tube 
longuement saillant, à gorge enflée ; limbe bilabié, 
la lèvre supérieure subérigée, presque concave , en- 
tière ou émarginée ; l’'mférieure ouverte, trifide, les 
lobes arrondis , le médian plus grand, émarginé; qua- 
tre étamines sous la lèvre supérieure, les deux infé- 


197 
/ 


rieures un peu plos longnes; filaments sans dents; 

tl , les loges parallèles 
pan pèse, style à sommet presque également 
bifide, les lobes subulés, stigmate terminal, achènes 
sèches, lisses, etc. — Herbes vivaces de l'Amérique 
boréale , glabres ou très-peu pubescentes; feuilles 
sessiles, lancéolées, pointues, à dents aiguës; grappes 
terminales simples ou subpaniculées , rameuses; co- 
rolles élégantes, purpurines. 


Ce genre a été distrait des Dracocéphales (Drace, 
cephalum), et renferme six à sept espèces. 


1. PHysSosTÉGrE DE VIRGINIE. P. Virginiana. BEx- 
ræam. Dox. syst. Swer., hort. brit. Dracocephalum 
Virginianum, Lax. Pers. syn pl. 


Plante vivace émettant plusieurs tiges simples du 
bas, rameuses, paniculées au sommet, obtusément té- 
tragones, lisses, glabres, très-peu renflées aux articu- 
lations, hautes de 6 à 9 décimètres, feuilles opposées, 
décussées, éloignées, linéaires, sessiles, amincies à la 
base et au sommet, entières à la base, à denticules 
aiguës , écartées, creuses en gouttière en dessus, un 
peu convolutées, trés-glabres; épis terminant les tiges 
et les rameaux; calice presque cylindrique, à cinq 
dents courtes, long de 9 à 10 millimètres, ayant à la 
base une petite bractée un peu plus longue que le 
pédicelle ; corolle tubulée , d’un rose plus ou moins 
foncé, longue de près de trois centimètres , opposée, 
décussée. Introduite en 1683. 


Ocrosre 1845. 2 


18 


2. PHYSOSTÉGIE sPÉCIEUSE. P. speciosum. SWETT. 
br. fl. gard. t. 93. Dracocephalum speciosum : B. 


Cette plante a beaucoup de rapport à la précédente, 
dont elle diffère par des tiges un peu moins hautes, 
presque toujours simples, à mérithales plus rappro- 
chés , les feuilles plus larges et plus courtes, à dente- 
lures plus profondes, les calices plus courts, non cy- 
lindriques, un peu renflés à la base, resserréssous le 
limbe, à cinq dents courtes, aiguës, les bractées, moi- 
tié moins longues que les calices; corolles d’un rose 
plus ou moins foncé, un peu plus grosses et plus lon- 
gues, Floraison de juillet en septembre. Introduite 
en 1820. 


3. PHysOsTÉGiE DENTIcULÉE. P. denticulatum. 
B.R. Dracocephalum denticulatum. Air. Kew.Bot. 
Magaz. 


Vivace ; beaucoup de rapports aux deux précéden- 
tes ; feuilles obovales-lancéolées, denticulées au som- 
met ; fleurs en épis unilatéraux. Originaire de la Ca- 
roline. Introduite en 1787. 


4. Puysosricis Panacnée. P. variegatum. Bor. 
Rec. Swerr. hort. brit. Dracocephalum denticula- 
tum. Vexr. hort. Cels. pag. 44, tab. 44. 


Plante vivace, à tiges droites, sillonnées entre les 
angles, un peu purpurines, glabres, rameuses, de 
4 décimètres; feuilles opposées, les inférieures pétio- 
lées, les supérieures sessiles, ovales, oblongues, poin- 


19 
tues , dentées à leur sommet, d'un vert foncé en des- 
sus, pâles en dessous ; fleurs d’un rouge violet rayé 
de blanc, droites, sessiles, verticillées par quatre, 
formant des épis droits, courts, tétragones, terminaux. 
Fleurit en août. Originaire de la Caroline. Introduite 
en 1812. 


5. Puysosrécre 1mBmIQUÉE. P. imbricata, Do. 
syst. SwerT. Horr. Brir. et Horr. Paris. 1845. Draco- 
cephalum Loisianum. Honru. 


Racines très-traçantes; tiges obtusément tétra- 
gones, droites, érigées , simples à la base, rameuses 
paniculées au sommet, lisses, très-glabres, creuses, 
hautes de 1 à 2 mêtres et plus; feuilles opposées, 
décussées, sessiles, ovales-linéaires, très-aiguës, acu- 
minées au sommet, dentées sur presque toute la 
marge ; les dents rapprochées, très-aiguës, glabres, 
lisses et luisantes sur les deux surfaces; fleurs en épis, 
très-nombreuses, opposées, décussées; calice presque 
sessile, court, turbiné, à cinq dents courtes, pointues; 
bractées moitié moins longues que les calices; co- 
rolles purpurines, pâles, petites, longues de 12 à 15 
millimètres; la lèvre inférieure plus pâle, ponctuée de 
pourpre; fleurit en septembre et octobre. Introduite 
en 1834. 


6. Paysosrécre eenrice. P. pulchella. Nosis. 
Annal. de FI. et Pom. (Voyez la planche.) 


Plante vivace à racines non traçantes; tiges carrées, 
à angles saillants, ce qui les rend canaliculées dans 
les interstices ; les angles souvent rougeûtres, simples, 


20 


jusqu'au sommet où elles deviennent rameuses, pa- 
niculées, très-glabres, lisses, hautes de 0,90 à 1 mèt. ; 
feuilles très-éloignées, surtout au sommet, opposées, 
décussées , sessiles, presque amplexicaules, ovales- 
lancéolées , légèrement denticulées au sommet, 
épaisses, fermes, glabres et lisses ; épis terminaux, les 
boutons imbriqués sur quatre rangs; calice cylin- 
dracé, un peu courbe, à cinq dents longues, très- 
aiguës, acérées, courtement pubescent ; corolle 
longue d'environ 3 centimètres , enflée, d’un rose 
blanchâtre en dessus, plus foncé sur la lèvre infé- 
rieure, en dedans, qui est ponctuée de pourpre; la 
division médiane de la lèvre inférieure entière. Fleu- 
rit en octobre. 

Cette plante est très-distincte de toutes les autres, 
desquelles elle se distingue, au premier aspect, parses 
tiges canaliculées ; ses feuilles presque amplexicaules, 
larges, épaisses et fermes, la forme du calice, de la 
fleur et sa couleur, etc. 

Toutes sont de plein air; un terrain léger et frais 
leur convient , et encore mieux la terre de bruyère, 
où elles acquièrent une belle végétation; on les 
muluplie facilement par la séparation de leurs 
pieds. La cinquième est même gênante par ses dra- 
geons qui s'étendent quelquefois à plus d’un mètre; 
J'en ai aussi semé plusieurs fois, et elle reproduit 
identiquement son espèce , quoique Walspers l'ait 
réuni à la première, ainsi que les 2°, 3° et 4°. Toutes 
peuvent servir à l’ornement des plates-bandes , en 
ayant soin de placer la 5° sur le rang du milieu ou 
dans les centres des massifs, vu la hauteur qu’elle 
peut atteindre. 

Jacques. 


ORANGERIE ou SERRE TEMPÉRÉE. 


Caonizème De Dicxson. Chorizema Dicksoni. 
Paxr. mac. (Voyez la planche, et pour les caractères 
génériques, page 281 de ce journal, année 1833-1834). 


Petit arbrisseau à tiges sarmenteuses, brunâtres, à 
branches et rameaux grêles érigés, verts, un peu velus 
dans leur jeunesse, ensuite glabres. Feuilles alternes 
subsessiles, ovales lancéolées pointues, longues de 
2 centim. et demi à 3, d’un beau vert frais en des- 
sus, plus pâle en dessous. Fleurs en grappes termi- 
nales, lâches ; pédoncules courts, munis à leur base 
d'une bractée linéaire; calice à divisions aiguës, ac- 
compagné de deux ou trois bractées linéaires aussi 
longues que le calice et velues comme lui. Étendard 
grand , érigé, arrondi, échancré au sommet, d’un 
beau rouge vif cocciné, marqué à sa base d’une ma- 
cule obronde jaune serin ; ailes d’un pourpre foncé , 
carène du même rouge que l’étendard. 

Cette plante , originaire de la Nouvelle-Hollande, 
est en France depuis quelques années. Si on l'aban- 
donne à elle-même, sa végétation languit, et bientôt 
son aspect devient désagréable. Voici le traitement 
qu'il convient de lui faire appliquer si l’on veut qu'elle 
produise tout son effet et devienne un charmant 
buisson que parent fort élégamment ses grandes et 
brillantes fleurs. 

On la cultive en pots de moyenne grandeur, plus 
profonds que larges et remplis par un mélange de deux 
ters de terre de bruyère fibreuse et un tiers de terre 
franche. Le fond du pot doit être garni de gros gravier 


[27 


ou de tessons pour laisser à l’eau des arrosements ur 
écoulement facile, afin que les racines ne soient pas 
dans une situation trop humide, ce qu'elles redoutent 
beaucoup. On la tient en serre tempérée pendant la 
mauvaise saison, et on a soin de maintenir la plante 
dans des proportions régulières, en pinçant successi- 
vement les rameaux qui s’'emportent, et dont le dé- 
veloppement rendrait la plante irrégulière et dégar- 
nie par place. 


On la multiplie de boutures que l’on coupe sur un 
individu vigoureux et ayant bien fleuri , et on les fait 


reprendre sous verre en terre de bruyère et sur cou- 


che tiède. Lorsqu'elles se sont enracinées, on les em- 
pote une à une dans de très-petits pots, dans le mé- 
lange que j'ai indiqué plus haut. Selon que l'on veut 
que la plante prenne un développement plus ou 
moins grand, on arrête la tige à la hauteur que l’on 
désire, eu en cassant l'extrémité. Cette opération fait 


percer des rameaux tout autour de la tige et dans 


toutes les directions; on les arrête également au point 
convenable en en pinçcant le sommet, et on obtient 
ainsi un buisson bien fait et qui se couvre de fleurs. 


Ce procédé peut faire obtenir d’élégants arbustes 
nains à tête arrondie et qui, sans s'élever à plus de 
15 ou 20 centimètres, donnent beaucoup de fleurs et 
font un eflet très- gracieux depuis le mois de mai jus- 
qu'en septembre que peut se prolonger la floraison. 


RoussELON. 


23 


Pronay ÉLÉGANT. Pronaya elegans. Hucez Lis. 
Pittosporées, Juss. ( Voyez caractères génériques , 
page 350, 1842-1843.) 

Cet arbuste, originaire de la Nouvelle-Hollande, a 
la tige grimpante, lisse et de couleur de cannelle 
pâle. Ses feuilles alternes sont subsessiles, lancéolées, 
allongées, d’un beau vert lisse en dessus, plus pâle 
en dessous , leur limbe partagé longitudinalement 
par une nervure médiane saillante inférieurement, et 
largement denté. Ses fleurs sont réunies en masse 
agrégée, au sommet des rameaux. Le calice a cinq 
divisions linéaires aiguës, et d'une longueur égale 
à celle des pétales. La corolle a cinq pétales ovales, 
aigus, dont le limbe est teint d’nn joli rose violacé. 
Un style et cinq étamines à anthères arrondies. 

Le genre pronaya a été dédié au baron Pronay, 
que la Hongrie compte au nombre des amateurs les 
plus zélés de l’horticulture. 

C’est une plante fort élégante qui se maintient 
dans des proportions restreintes. Elle appartient à la 
serre tempérée. On la cultive en pots que l’on choiï- 
sit plutôt petits que grands et que l’on remplit d’un 
mélange de terre &e bruyère, de terre franche des 
jardins et de terreau de feuilles. Le fond du pot doit 
être garni d’un lit de gravier pour faire écouler l’eau 
des arrosements , parce que l’humidité permanente 
est nuisible aux racines. 

Ce pronay produit un joli effet lorsqu'on le palisse 
sur un treillage où ses rameaux se développent en 
liberté et donnent leurs jolies fleurs. On le multiplie 
de boutures faites sous verre, en terre de bruyère 
sablonneuse et sur couche tiède. 


24 
On le trouve dans les principaux établissements 
horticoles de Paris, et notamment chez MM. Ryfko- 
gel, rue de Vaugirard, 125, et Jacquin ainé, route 
de Bagnolet, 20, à Charonne. 


RoussELon. 


BIBLIOGRAPHIE. 


Manuel pratique de la Culture maraïchère (1), 
Par Courrois-GÉRARD. 


(2 édition. 


J'ai rendu compte dans les numéros de janvier et 
février derniers de la 1" édition de cet ouvrage auquel 
j'ai, selon ma conscience, accordé le tribut d’éloges 
qu'il n'a paru mériter et que l’accueil du public qui 
en a nécessité la réimpression a confirmés, en même 
temps que j'ai critiqué quelques détails de peu d’im- 
portance et qui he pouvaient en rien diminuer le 
mérite du livre. 

J'ai sous les yeux aujourd’hui la 2° édition. L’au- 
teur en a retranché plusieurs plantes qui ne figurent 
pas dans l'assolement des cultures maraîchères pari- 
siennes et qui, cependant, me paraissaient bonnes à 
conserver, puisque leur culture est en usage dans les 
potagers des maisons bourgevises. De ce nombre sont 
les chevillettes, le chevis, le chou-marin , le fenouil, 


(4) Un vol. in-12 avec planches. Prix : 3 fr. 50 €. Paris, chez 
Yauteur, marchand grainier, quai de la Mégisserie, 14. 


25 


la lsilles le pissenlit, le scolyme d'Espagne, la té- 
tragone étalée. 

En revanche, il y a fait de nombreuses et impor- 
tantes additions. Je placerai au premier rang le pré- 
cis des assolements maraîchers suivis dans les marais 
de Paris dont il a enrichi son chapitre IV. Cette 1n- 
dication, outre l’enseignement qui en résulte pour 
les jardiniers qui voudraient la suivre, démontre 
d'une manière incontestable l’activité qui règne dans 
ces marais, et quelle masse de produits utiles sait en 
tirer l'intelligence de leurs cultivateurs. L'auteur en 
cite plusieurs exemples qu'il a choisis dans chacune 
des quatre régions de la capitale correspondantes 
aux quatre points cardinaux. 

Pour en donner une idée à nos lecteurs, je vais 
copier l’un d’eux pris dans la région de l’ouest, et 
établi sur un marais où l’on cultive simultanément 
des primeurs et de la pleine terre. 


« Couches. — 1° Vers le 15 décembre, on sème 
des carottes courtes, hâtives sous panneaux, et l’on 
plante des laitues petites noires. La récolte des ca- 
rottes étant terminée dans les premiers jours d'avril, 
on retourne la couche, et l’on plante des melons à 
cloches. — En août, on plante deux rangs de choux- 
fleurs, ou bien un seul rang, et un rang de sca- 
roles de chaque côté. — Puis en septembre, on 
sème du cerfeuil, des épinards ou des mâches. Du 
20 au 25 juillet, on plante un rang de choux de 
Vaugirard dans chaque sentier des couches ; 

» 2e Dans la seconde quinzaine de mars, on plante 


des melons (sur lesquels on rapporte les panneaux 
qui étaient sur les carottes), et trois choux-fleurs 


26 


par panneau, qu’on plante sur le milieu de la cou- 
che. — Vers la fin de juin, la récolte des melons 
étant terminée, on plante de la chicorée ou de la sca- 
role; puis après la récolte des chicorées (fin de sep- 
tembre), on sème des mâches ; 

» 3° Dans les premiers jours de janvier, on plante 
de la laitue petite noire, et vers le 15 janvier six 
choux-fleurs sous chaque panneau. — Dans la pre- 
mière quinzaine de mars, après la récolte des laitues 
petite noire , on plante de la laitue gotte; en mai, 
après la récolte des choux-fleurs, on retourne la cou- 
che, et on plante des melons à cloches. — En juin ou 
juillet, l’on plante des choux-fleurs; en septembre, 
on sème des mâches ou des épinards ; 

» 4° Fin de mars, on plante des melons, sur les- 
quels on rapporte les panneaux qui étaient sur les 
choux-fleurs. — Vers le 15 juin on plante un rang 
de choux-fleurs, et après la récolte des melons, dans 
la seconde quinzaine de juin, on plante des chico- 
rées ou des scaroles, et, dans les premiers jours d'oc- 
tobre, après la récolte des chicorées, on sème des 
mâches. 

» 5° En décembre on plante de l’oseille ; en fé- 
vrier on retourne la couche, et l’on plante de la chi- 
corée; vers la fin d'avril, après la récolte des chico- 
rées, on retourne la couche, et l’on plante des melons 
à cloches; en juin ou juillet, on plante un rang de 
choux-fleurs ; et en septembre, aprés la récolte des 
melons, on sème des épinards ou des mâches. 

» 6° Dans la seconde quinzaine de février, on 
plante une romaine et quatre chicorées sous chaque 
cloche, et une romaine entre chaque cloche: — Vers 
la fin d'avril, après la récolte des chicorées, on re- 


#} 
tourne la couche, et l'on plante des melons à cloches, 
puis des choux-fleurs et des épinards, ou des 
mâches. 

» 7° Dans les premiers jours de mars, on plante 
quatre laitues petite noire, et une romaine sous 
chaque cloche , (pour cela lon prend des cloches qui 
ont servi à élever les plants de laitues et de romaines). 
Vers la fin d'avril, après la récolte des romaines, on 
retourne la couche, et Yon plante des melons à 
cloches, puis des choux-fleurs et des épinards, ou 
des mâches. 

» Cottières (sud). — En février on plante de la 
romaine verte, et l’on sème du poireau (qu'on laisse 
en place), avec un peu de carottes ; en août on plante 
de la chicorée ou de la scarole. 


» Cottières (est). — En mars on plante de la 
romaine verte, et on sème des radis ; en mai après la 
récolte des romaines, on sème du cerfeuil, ét dans 
les premiers jours de juillet on sème des radis noirs. 


» Planche n° 1. — En octobre on repique de 
l'ognon blanc (semé en août), parmi lequel on sème 
des mâches; vers le 15 juin, après la récolte des oi- 
gnons , on plante de la romaine blonde , et dans les 
premiers jours de juillet, on contre-plante de la sca- 
role, puis un rang de choux de Vaugirard (semés en 
juin) de chaque côté de la planche ; en septembre on 
sème des mâches dans la scarole. 


» Planche n° 2.— En février on sème des carottes 
demi-longues, et l’on repique de la romaine; puis 
vers le 20 avril,on contre-plante trois rangs de choux- 
fleurs. Dans le courant d'août, après la récolte des 


28 


choux-fleurs, on plante de la chicorée; et vers le 
15 septembre, on sème des mâches dans la chicorée. 


» Planche n° 3. — En février ou mars, on re- 
pique du poireau (semé sur couche en janvier); à la 
fin de juin ou dans le commencement de juillet on 
plante de la chicorée ; dans la seconde quinzaine de 
juillet on contre-plante trois rangs de choux-fleurs,et 
en octobre on sème des épinards. 


» Planche n° 4. — En février, on plante de la 
romaine verte, qu'on couvre de cloches dans la se- 
conde quinzaine d'avril; après la récolte des romaines 
on plante des chicorées, et dans la seconde quin- 
zaine de mai on contre-plante de la chicorée ; puis 
dans la première quinzaine de juin on contre-plante 
trois rangs de choux-fleurs. Dans la seconde quin- 
zaine de juillet, après la récolte des dernières chi- 
corées, on donne un labour entre les choux-fleurs, 
et l'on plante un rang de choux-fleurs dans chaque 
intervalle ; après la récolte des choux-fleurs , dans le 
courant de septembre , on sème des mâches. 


» Planche n° 6. — En décembre on plante des 
choux d’York (semés en août), et en mars on contre- 
plante trois rangs de choux-fleurs ; après la récolte des 
choux-fleurs (fin de juin, commencement de juillet), 
on sème des radis noirs. » 


Cette citation donne, je le répète, une idée du tra- 
vail incessant de nos maraîchers, et en suivant dans 
l'ouvrage les autres exemples qu'il en donne, on a le 
tableau de l’assolement complet qui peut être établi 
dans un jardin potager, avec les modifications qu'y 


29 
doivent introduire le goût et la volonté des proprié- 
taires. 

Le chapitre 9 qui a pour objet la culture des plantes 
potagères, a été refait en entier, et ces dernières y 
sont rangées dans un ordre méthodique, que n'offrait 
pas la première édition, et qui facilite l'intelligence 
du travail qu’elles exigent. 

On reconnait que l'auteur n’a rien négligé pour 
améliorer son œuvre, et l’on peut lui prédire un 


succès croissant. 
Roussecon. 


Sur le Cours théorique et pratique de la Taille 
des arbres fruitiers, 


Par D’ALBrer. 


C'est une chose fort curieuse que d'étudier avec 
soin les œuvres de nos auteurs économiques qui ont 
le plus de réputation. Ainsi, müû par cette pensée 
qu'il n’y a point de mauvais livres, et qu’on peut 
toujours recueillir quelque chose de bon dans les plus 
médiocres , je lis, autant que cela m'est possible , 
tout ce qui s'écrit sur la grande et la petite culture. 

C'est ainsi qu’en parcourant la 5° édition du Cours 
théorique et pratique de la Taille des arbres frui- 
tiers, par D’Albret (qui s’appelait Dalbret à la 1° édi- 
uon ), je me suis trouvé en présence du chapitre 3 
qui a pour titre : Des tailles anciennes et hétéro- 
clites. 

Le $ 1 surtout m'intéressait, parce qu'il porte 
pour désignation : Résumé de la taille à la Quin- 
tinie, à la Montmorency et à la Montreuil. 


30 


Je connais la taille à la Quintinie ou à la française ; 
je n’ai jamais entendu parler de celle à la Montmo- 
rency, et j'ai vu de près celle à la Montreuil. Or, j'é- 
tais curieux de connaître le jugement que portait de 
cette dernière cet auteur, qui paraît faire loi auprès 
d’un certain nombre de cultivateurs. Eh bien! voici 
la copie textuelle de ce paragraphe : 

« Parmi les différents modes de tailles que le cé- 
lébre professeur André Thouin a réunis dans l’école 
d'agriculture du Jardin du Roi , sous ce chapitre Je 
mentionnerai tous ceux qui m'ont paru pouvoir être 
de quelque avantage aux cultivateurs et utiles à leurs 
méditations. Quant aux tailles qui sont connues sous 
la dénomination de taille à /a Quintinie ,à la Mont- 
morency, à la Montreuil , cette dernière, qui n'est 
qu’une amélioration des deux précédentes, a été 
préconisée par une foule d'auteurs, qui n’ont pas 
craint d'avancer que la méthode de Montreuil était 
préférable à toutes celles connues. Cependant , il faut 
convenir que les cultivateurs de ce pays n’ont rien 
gagné pendant plus d’un siècle. Les éloges qu’en ont 
faits l'abbé Roger Schabol, Le Berriais, De Combe (1), 
Batret, etc., ont pu être mérités lors de l'apparition 
de ces divers écrivains ; maïs l'école nouvelle les a 
dépassés pour longtemps. Cependant, depuis quel- 
ques années , on remarque un petit nombre dejeunes 
gens qui ont amélioré le système de leurs pères. Es- 
pérons que les connaissances de physiologie végétale 
qu'ils acquièrent chaque jour, en lisant quelques ou- 
vrages modernes dont quelques-uns ont reconnu le 


(4) L'auteur a voulu dire De Combles. 


RP cad As VPN 


de Sd OR ES EL LÉ 


tie. 777 
ie EE  ttitf né nn 


35 


mérite, leur donneront la facilité de rétablir la ré- 
putation d'un pays qui servit de régulateur à une 
foule de cultivateurs et d'auteurs distingués du der- 
nier siècle. » 

On conçoit qu'après une pareille lecture je devais 
être singulièrement édifié sur la méthode de Mon- 
treuil ; heureusement j'avais pu m'en former une 
idée complète sur les lieux, et apprécier un système 
qui , pendant si longtemps , a tenu le premier rang 
et est encore aujourd'hui le plus usité à Montreuil , 
où les procédés de M. D’Albret ont fait peu de pro- 
sélytes, et où néanmoins une masse de pêches est 
produite chaque année pour les besoins de la capitale, 
qui paie en beaux deniers comptants l’industrie des 
Montreuillois. 

M. le comte Lelieur critique aussi amèrement, 
dans sa Pomone française, la culture du pêcher à la 
Montreuil , mais au moins il en signale les défauts. 
Seulement le reproche que je lui ferai, c'est de n’avoir 
parlé que des vices de la méthode, sans avoir indiqué 
ses avantages lorsqu'elle est suivie avec soin. La eri- 
tique, on le sait, est plus facile que l’art, et tel qui 
n’a rien trouvé à louer dans cette forme, ne la con- 
nait pas assez pour l'apprécier. Toutefois , il a cité 
MM. Lepère et Malot corame ayant introduit la taille 
en espalier carré, qui peut être offerte en modèle aux 
cultivateurs, plus avides de perfectionnement qu'on 
ne le dit. 

Mais, pour en revenir à M. D’Albret ou Dalbret, 
je lui rappellerai que les communes de Montreuil, 
Bagnolet et Charonne, sont le berceau de la culture 
du pêcher. C’est là qu’est née l’idée de supprimer le 
canal direct de la séve , et d'ouvrir à son cours deux 


32 


routes parallèles qui,en multipliant les canaux qu'elle 
a à parcourir, Ont calmé sa fougue et assuré des pro- 
ductions plus régulières. Toutes les formes adoptées 
depuis sont des modifications plus ou moins heureuses 
de leur procédé, et on doit leur savoir gré d’avoir, les 
premiers, su donner à cet arbre une forme agréable 
à la vue et favorable à la production des fruits. Au 
reste, le nombre des excellents cultivateurs dans ces 
communes est bien plus considérable que ne le croit 
M. D’Albret, et tout en adoptant ce qui peut leur être 
avantageux dans les connaissances acquises sur la 
manière de diriger le pêcher, et tout en multipliant 
chez eux la forme carrée qui leur appartient aussi, 
je leur conseillerai de conserver constamment sur leur 
territoire quelques beaux exemples de l’ancienne 
taille à la Montreuil. Ils serviront à prouver qu’elle 
est moins défectueuse qu’on le prétend, et seront un 
hommage à l'intelligence de leurs ancêtres, dont le 
mérite est assurément, à mon avis, bien supérieur à 
celui de certains personnages auxquels il a failu écou- 
ter, pendant plus de 20 ans, des lecons constamment 
répétées avant d’être en état de les reproduire avec 
leur simplicité et leur pureté primitives. 

Ces modèles serviront encore, non à rétablir la 
réputation de Montreuil, qui n’a jamais décliné , mais 
à la maintenir sur ce point, en même temps qu'elle 
grandit chaque jour par les travaux de quelques-uns 
de ses enfants, qui sont fiers de lui en rapporter tout 
l'honneur. 

RoussELON. 


et 


ap 


re 


ana 


ERRALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


PLANTES POTAGÈRES. 


Instruction sur la culture du Chou marin, 
Crambe muritima. 


La CRAMBÉ MARITIME, chou marin, Crambe ma- 
ruima, Lin., de la tétradynamie siliculeuse de Lin. 
et de la famille des crucifères de Jussieu, a pour ca- 
ractères génériques un calice de quatre PGI ovales 
oblongues, caduques ; quatre pétales, ovales, obtus, 
Ouverts au sommet; six étamines, dont quatre plus 
grandes , ayant leurs filaments fourchus au sommet, 
une des branches portant l'anthère, et ayant en outre 
une glande de chaque côté de leur base; un ovaire 
supérieur, oblong, dépourvu de style et à stigmate 
un peu épais; une silicule globuleuse, Le 
caduque, uniloculaire, renfermant une seule semence 
arrondie, quelquefois deux. 

La crambé maritime est vivace; elle croît spontané- 
ment sur les côtes de la mer, dans l'Europe méridio- 
nale. Elle a les feuilles très-grandes , ovales, sinuées, 
frangées, crépues et épaisses. Cette plante, d’abord 
cultivée en Angleterre , l’est encore peu en France, 
où cependant elle commence à l'être davantage, et 
où il serait à désirer qu’elle se répandit, à cause des 

ressources qu’elle peut présenter pour les Di nos 
NovemBre 1845. 


34 
culinaires à une époque de l'année où les légumes 
frais sont rares. 

Les jeunes feuilles et les tiges nouvelles qui se dé- 
veloppent chaque année sur les racines vivaces et que 
l'on fait blanchir en les privant d'air et de lumière 
constituent son produit. 

On multiplie la crambé par le semis de ses graines 
ou de boutures. La terre qui lui convient le mieux est 
une terre saine, profonde, convenablement amendée 
et fumée et assez légère pour ne pas retenir l'eau. 

Le semis se fait de diverses facons, sur couche 
tiède, sous châssis ou sous cloches, en petits pots, 
ou dans le terreau de la couche, ou en pleine terre 
en pépinière ou en place. 

Semis sur couche tiède. On sème en février sur le 
terreau d’une couche tiède les graines de crambé, en 
assez grande quantité par rapport au nombre de 
plants qu'on veut avoir, parce que toutes les graines 
ne lèvent pas. Ce semis se fait en rayons. La couche 
est recouverte d’un chässis et défendue contre le froid 
par des paillassons et de la grande litière. 

Lorsqueles plants ont poussé deux feuilles au-dessus 
des cotylédons, on les repique par deux dans de 
petits pots que l’on tient sous châssis jusqu’en avril, 
pour être mis en place dans les premiers jours de 
mai. La conservation de ce plant n’exige pas d’autres 
soins que des bassinages de temps à autre, pour en- 
tretenir de la fraicheur, en prenant attention de ne 
pas provoquer une trop grande humidité, qui lui est 
tout à fait nuisible, 

D'autres sèment trois ou quatre graines dans de 
petits godets qu’ils enterrent dans le terreau de la 
couche tiède sous châssis, et qu’ils rempotent par deux 


RE no mm nn an os 


35 


dans d’autres pots lorsque le plant a pris deux feuilles . 
Le premier procédé est le plus simple, le moins em- 
barrassant, et réussit très-bien. Au reste, le semis sur 
couche tiède n’a pas d’autre avantage que d'avancer 
le plant qui se trouve en état d’être repiqué en place 
au moment où l’on fait le semis en pleine terre. 

Sernis en pleine terre. Il peut se faire de deux 
manières, en pépinière ou en place. La première de 
ces deux pratiques est celle qu'il faut préférer. 

En pépinière. De mars en mai, suivant les loca- 
lités plus ou moins méridionales, on trace des ri- 
goles espacées entre elles de 33 centim., et on y sème 
les graines plutôt en quantité surabondante que 
moindre, à cause de la stérilité de beaucoup d’entre 
elles; on recouvre le semis de 25 millim. de terreau ; 
on arrose chaque fois qu'il en est besoin jusqu’à la 
levée du plant, et on continue de prendre le même 
soin à l'égard de celui-ci. Si le plant a levé trop épais, 
on l'éclaircit de façon à ce qu’il n’en reste sur chaque 
rang qu'un pied tous les 16 centim. Le plant éclairei 
peut être repiqué ailleurs. Durant l’été, on sarcle et 
on bine au besoin. Lorsque les gelées sont immi- 
nentes, c'est-à-dire de la fin d'octobre au 15 de no- 
vembre, on dépouille le plant de toutes ses feuilles, 
qui sont alors mortes ou languissantes, et l’on charge 
les rigoles de 5 centim. de bon terreau. Si durant 
l'hiver les gelées devenaient intenses, on ferait bien 
de jeter sur les planches une couverture de grande 
litière ou de feuilles sèches. En mars suivant, on 
découvre et on relève le plant pour le replanter en 
place. Pour cela on a préparé une ou plusieurs plan- 
ches selon le besoin. Le sol doit en être profondé- 
ment labouré et amendé, de facon à le rendre plus 


36 

léger, ce qu’on obtient en y mélangeant un terreau 
peu consommé. Sur les planches ainsi disposées on 
plante les crambés à 50 centim. l’une de l’aatre, sur 
des rangs espacés entre eux de 66 centim. Une fois 
la plantation faite, on la terreaute: ensuite elle n'a 
plus besoin jusqu'à l'automne que de quelques arro- 
sements et binages. 

À cette époque on épluche tous les pieds, en enle- 
vant les feuilles gâtées ou mortes, et on charge les 
planches d'environ 10 centim. de terreau. Dans le 
cas de gelées intenses, on couvre comme je l'ai dit 
pour le plant de première année. Au printemps sui- 
vant, tout ou partie des pieds est bon à faire blanchir: 

Cette opération consiste tout simplement à priver 
le plant de lumière et d'air par le moyen le plus ap- 
proprié dont on pourra disposer. Aïnsi, les uns se 
contentent de butter chaque pied soit avec la terre 
même de la planche, dont ils forment une butte en 
taupinière qui le dépasse de 5 centim. environ; 
d’autres les couvrent de terreau ou de sable de ri- 
vière. Îl en est qui renversent sur chaque plant un 
pot en terre dont ils bouchent le trou du fond.et 
dont ils entourent les bords, appuyés sur le sol, d’un 
petit bourrelet de terre; et ce moyen fort simple 
n’est pas à dédaigner, parce que les jeunes pousses s y 
maintiennent plus propres. C’est ordinairement vers 
la mi-février qu'on s'occupe de faire blanchir ainsi 
les jeunes pousses de chou marin. On commence par 
découvrir, ensuite on butte ou couvre chaque plant 
par l'un des moyens que je viens d'indiquer, puis on 
plante auprès de chaque pied un piquet pour en re- 
connaître la place, et assez haut pour dépasser la 
couche de litière ou de feuilles sèches dont on couvre 


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37 

toute la planche. M. Habire père, jardinier en chef 
de M. le comte Molé, dans une excellente notice sur 
la culture du chou marin qu’il a publiée dans le 
bulletin du Cercle général d’horticulture , indique 
pour faire blanchir « des boites en bois blanc de 
forme pyramidale , ayant de 30 à 40 centim. de dia- 
mètre à la base, de 18 à 20 à l'extrémité supérieure, 
et pourvues d’un couvercle mobile, afin de laisser 
commodément voir lorsque les choux seront bons à 
cueillir, sans déranger la couche jusqu'au sol. La hau- 
teur totale de ces boîtes ne doit pas dépasser 25 à 
30 centim. » 

Cette méthode , qui est celle des Anglais, est in- 
contestablement la préférable , mais la plus coûteuse. 

En place. Si au lieu de semer en pépinière, on 
voulait semer immédiatement en place, il faudrait 
préparer, de la même manièreque pour le repiquage 
du plant venu en pépinière, les planches sur lesquelles 
on voudrait faire son semis. 

Sur des rangs espacés de même de 66 centim., on 
dispose, à 50 centim. les uns des autres, des petits 
augets circulaires de 10 centim. en diamètre, dans 
chacun desquels on dépose de cinq à six graines. On 
terreaute chaque fossette après le semis et on arrose. 
Lorsque le plant est poussé, on ne laisse dans cha- 
cune que le plus fort, et si quelques lacunes existent 
dans la planche on les remplit en repiquant les pieds 
les plus vigoureux qu’on a levés des fossettes où il en 
est poussé plusieurs. Quelques personnes trouvent 
plus avantageux de laisser deux ou trois pieds grou- 
pés dans chaque fossette, mais alors il faut que ces 
groupes soient espacés de 66 centim. dans les rangs , 
et prendre le soin de semer davs chaque auget de dix 


38 


à douze graines. Ce plant est soigné ensuite comme 
je l'ai dit pour le semis en pépinière, excepté le repi- 
quage qui n’a pas lieu, et c'est également à la troi- 
sième pousse , deux ans après le semis, qu'on com- 
mence à faire blanchir. 

Multiplication par boutures de racines. Lors- 
qu’on possède des choux marins faits, on peut facile- 
ment les multiplier par boutures de racines en pleine 
terre, en pépinière ou en place, en remplaçant les 
graines par des tronçons de racines. Celles-ci, qui 
sont longues, épaisses et charnues, reprennent très- 
bien en les coupant par morceaux de 8 à 10 centim., 
que l'on plante verticalement dans du terreau con- 
sommé, le gros bout en haut et affleurant le sol. 
Pour obtenir les racines, on les coupe avec le fer de 
la bêche enfoncé verticalement à 25 ou 30 centim. 
du pied, parce que ces racines tracent entre deux 
terres; on les divise, et on a ainsi des boutures de la 
grosseur d’une plume à écrire jusqu’à celle d’un doigt. 
Si on a fait des boutures en février, il faut les planter 
dans des pots remplis de bon terreau , de facon que 
le petit bout soit à 2 centim. du fond et le gros bout 
au niveau de Ja terre. On enterre les pots dans le 
terreau d’une couche tiède et sous châssis, où elles 
ne tardent pas à émettre un bourgeon et de nou- 
velles racines. Elles sont bonnes à mettre en place 
d'avril en mai, et elles produisent la même année 
des plantes vigoureuses qui sont en état d’être blan- 
chies au printemps suivant. 

Si on fait les boutures en avril, époque de la ré- 
colte naturelle des crambés, on peut les planter en 
plein air sur une planche dont la terre a été bien 
ameublie, et que l'on terreaute après leur plantation: 


RES 


ir 


39 
Cette méthode, toutefois, retarde la production des 
plantes, qui ne sont généralement en état d'être blan- 
chies qu’au second printemps. 

Par la culture telle que je viens de Findiquer, le 
chou marin donne ses produits dans sa saison natu- 
relle, c'est-à-dire en mars et avril; mais il est facile 
de hâter sa production par une culture artificielle 
dont je vais décrire les principaux moyens. 

Culture artificielle. On peut obtenir des crambés 
dès le mois de janvier, en buttant et couvrant les 
plants comme je l'ai dit précédemment, ensuite on 
couvre toute la planche de 50 à 6o centim. de fu- 
mier long, et on l'entoure d’un réchaud en fumier 
neuf. On place dans la longueur de la planche une 
forte gaule, soutenue de distance en distance par des 
piquets à fourche, et on étend sur cette gaule des 
paillassons qui garantissent de la neige et de la pluie. 
La chaleur fait développer en trois ou quatre se- 
maines les jeunes pousses, qui sont bonnes à récolter. 

Quand on a l'intention de forcer les crambés sur 
place au moyen de chàssis, on plante les pieds plus 
rapprochés que dans la culture ordinaire. On les dis 
pose en échiquier sur trois rangs, sur une planche de 
1 mètre 33 centim. Lorsque l'on veut chauffer, on 
creuse autour de la planche une tranchée de 33 cent. 
de profondeur sur 66 de Jargeur, on butte les pieds 
autour du collet, on pose les coffres par-dessus, et 
on remplit les tranchées avec du fumier neuf qu'on 
élève à la hauteur des coffres. On a soin, si les châssis 
sont vitrés, de maintenir constamment dessus assez 
de paillassons ou de grande litière pour produire une 
obscurité complète sous le coffre. On conçoit qu’au 
lieu de châssis vitrés on peut très-bien couvrir les 


40 


coffres avec des planches, pourvu que celles-ci soient 
suflisamment jointes pour que ni l'air ni la lumière 
ne s'infiltrent au travers de leurs fentes. 

Voici comment M. Mabire, dans la note sur le 
chou marin que j'ai citée plus haut, explique la ma- 
nière dont il opère le blanchiment par le moyen des 
boîtes qu'il emploie : 

« Vers la fin de décembre, dit-il, ou dans les pre- 
miers jours de janvier, par un temps sec et serein (car 
l'humidité serait très-préjudiciable à la récolte), je 
retire toute la litière; je visite et nettoie de nouveau 
chaque pied , que je couvre d’une boîte telle que je 
viens de la décrire, dont je garnis bien le fond de 
3 ou 4 centim. de terreau bien meuble (je préfère le 
terreau de feuilles), et de manière à le boucher bien 
hermétiquement et à former une petite butte autour 
de la base de chaque chou. Je pose ensuite le cou- 
vercle,, et je remplis tous les intervalles des boîtes de 
feuilles ou de fumier court , en ayant soin que ce der- 
nier ne soit ni humide ni trop consommé. Cette gar- 
niture est légèrement foulée, et doit dépasser le cou- 
vercle de 25 à 30 centim. 

» J'établis ensuite un réchaud de bon fumier neuf 
sur une épaisseur de 30 à 35 centim. à peu près jus- 
qu’à la hauteur des boîtes, et je le termine en dos 
d'âne. Je couvre le tout de litière ou de paillassons 
pendant les grands froids. 

» Quelques jours après la confection de la couche, 
je la sonde pour en connaître la chaleur, qui ne doit 
pas dépasser 10 degrés (Réaumur). Dans le cas con- 
traire, il faudrait remanier le réchaud et le dimi- 
nuer par un mélange de vieux fumier. Si la chaleur 
était au-dessous de ce taux , il faudrait ajouter à la 


41 
couche un peu de fumier neuf pour y atteindre, Une 
plus grande somme de calorique tuerait les choux 
marins, en les faisant végéter trop fortement en 
temps contraire. 

» Environ trois semaines ou un mois après, les 
choux marins doivent être bons à cueillir. Quelques 
jours avant ce moment, il faut examiner . chaque 
boîte , afin de ne pas permettre aux plantes de trop 
s'allonger et de montrer leurs fleurs. 

» Une planche de 60 pieds de choux marins suf- 
fira pour une récolte par semaine, en ne chauffant 
que la moitié de la planche environ. » 

Telles sont les pratiques au moyen desquelles on 
obtient des crambés en hiver et au printemps. Les 
jardiniers anglais ont imaginé un procédé pour en 
obtenir aussi en été. Ce procédé consiste tout sim- 
plement à suspendre Ja végétation des crambés sans 
trop leur nuire, jusqu’au moment où, en leur don- 
nant les soins incessants d’une culture suivie, on les 
amène à produire leurs bourgeons. Voici comment 
on agit. 

Au printemps on remplit des paniers larges de 
50 centim. et profonds de 33 c., d’une terre compo- 
sée par tiers de vieux terreau de couche , de sable et 
de la terre du potager. On enterre ces paniers dans 
le sol , et on y plante trois pieds de crambés élevés 
en pépinière. On les laisse ainsi toute l’année en leur 
donnant des soins analogues à ceux que j'ai pres- 
crits pour ces plantes repiquées. A la fin de février 
suivant, on lève tous les paniers et on les range sous 
un hangar exposé au nord. La terre des paniers se 
dessèche, et on n’y entretient, par delégers bassinages, 
que tout juste l'humidité nécessaire pour que les 


42 
plantes ne périssent pas. Dans cet état, en effet, elles 
restent languissantes , et n’émettent que des pousses 
rares, faibles et étiolées. 

Au mois de mai, et successivement jusqu'en août, 
on choisit le nombre de paniers nécessaires , on ôte 
la terre du dessus jusqu’au collet des plantes qu'on 
met à nu, on coupe toutes les tiges étiolées, et on 
recouvre immédiatement de 5 centim. de bon ter- 
reau ; on fait, dans une planche bien ameublie par 
un bon labour, des trous aux distarces indiquées 
pour la plantation en place, et après avoir ôté le 
panier sans rompre la motte, on en dépose une dans 
chaque trou. On nivelle le terrain que l’on terreaute 
légèrement, et on arrose copieusement. On continue 
à donner de fréquents bassinages jusqu'au moment 
où la végétation recommence : alors on couvre pour 
faire blanchir les jeunes pousses que l’on récolte suc- 
cessivement. Si l’on veut sacrifier les crambés , on 
coupe les bourgeons jusqu’à épuisement complet , 
sinon on laisse quelques pousses , on découvre et on 
les laisse végéter jusqu’à l'approche des gelées. 

Récolte des crambés. Lorsque les crambés ont 
formé de jeunes pousses , toutes de 12 à 15 centim., 
on en fait la récolte pour les livrer à la consomma- 
uon. Pour cela on les coupe à quelques millimètres 
au-dessus de leur collet. 

J'emprunte encore à la note de M. Mabire sa mé- 
thode de récolter les choux marins, parce qu’elle 
renferme des observations utiles. 

« On a prétendu, dit-il, qu'il fallait toujours cOu- 
per les choux marins à la base du pied ou de la 
pousse ; Je ne puis recommander ce procédé que pour 
les choux de première ou de deuxième année, parce 


43 

qu’en raison des coupes réitérées ils formeraient des 
têtes sujettes à la gerçure , et que l'humidité détrui- 
rait en en causant la carie. De plus, et toujours par 
ce procédé, les pousses étant inégales , on ne pour- 
rait les couvrir également de terreau ; celles du bas 
seraient trop chargées , et celles du haut, plus ou 
moins découvertes, pousseraient violettes , ce qui est 
un inconvénient. Pour éviter ce désagrément, je 
coupe mes choux à quelques millimètres au-dessous 
de la tête , de sorte qu'après la récolte tous mes 
pieds ont une égale hauteur, ce qui me permet de 
dresser mon terrain convenablement et commodé- 
ment. Je les couvre de feuilles ou de ass et je les 
laisse ainsi passer l'hiver. 

» En avril ou en mars , les choux recommencent 
à végéter ; j'enlève toute la couverture, je déblaye 
chaque individu. Tous poussent de la tête et du pied 
divers jets, parmi lesquels je choisis les plus vigou- 
reux, au nombre de 6 ou 8, selon la force des indi- 
vidus, et je détruis le reste , afin que ceux que je 
laisse puissent croître sans se gêner les uns les 
autres. 

» Je surveille de temps de temps chaque pied 
pour en supprimer encore les pousses inutiles, je 
bine et j'arrose au besoin , selon l’état de l’atmo- 
sphère, » 

On conçoit que, pour qu’une planche de crambés 
dure aussi longtemps que possible , il ne faut pas 
épuiser complétement les plantes en exigeant d’elles 
des produits outre mesure. C’est pourquoi ; lorsque 
la récolte est terminée, on découvre les plantes, 
si la saison le permet, ou , si on récolte en hiver, il 
faut laisser sur elles, jusque après les froids, une litière 


44 

suffisante pour les garantir des gelées. On l'enlève 
alors, on donne un binage à toute la planche, et bien- 
tôt les crambés développent de nouvelles pousses qui 
suivent le cours normal de la végétation. Uneplanche 
de choux marins peut rester en rapport pendant au 
moins six ans. Elle dure davantage , selon qu'on 
lépuise moins à chaque récolte, et qu’on entretient 
mieux sa fertilité par un terreau plus substantiel. 
M. Mabire dit que les crambés qu'il cultive n’ont 
pas moins de neuf ans, et sont en pleine végé- 
tation. 

On vient de voir que les moyens de cultiver le 
chou marin sont susceptibles de beaucoup de modi- 
fications, et que l'intelligence du cultivateur doit 
approprier aux localités et à ses besoins les procédés 
indiqués. 

La crambé a un ennemi redoutable dans l'a/tise 
bleue, peut-être plus connue sous le nom de fiquet. 
Cette espèce de coléoptère attaque les plants nais- 
sants, dévore ou perfore leurs lobes séminaux, et en 
détruit un très-grand nombre ; elle n'épargne pas 
davantage les jeunes plantes, de façon que, pendant 
trois ou quatre mois , les crambés sont la proie des 
altises, si on ne trouve pas un moyen de les en dé- 
barrasser. Celui qui réussit le mieux est de tamiser 
des cendres sur les feuilles pendant qu’elles sont en- 
core imprégnées de rosée ou humides de l'eau des 
arrosements. 

Les choux marins sont beaucoup plus cultivés en 
Angleterre que chez nous , où les maraîchers sem- 
blent les dédaigner, sans peut-être avoir essayé d’en 
faire adopter l'usage en en présentant sur les mar- 
chés. Aussi n'est-ce que dans les potagers des mai- 


45 
sons opulentes que l’on en voit cultiver. Cependant 
ce sont des plantes qui produisent à une époque où 
les légumes frais sont rares, et dont on peut presque 
à volonté avancer les produits , et en faire la récolte 
au cœur de l’hiver. 

J'ai dit que l'on mangeait les jeunes pousses que 
le chou marin produisait tous les ans ; 1l est à remar- 
quer que celles qui résultent d’une culture artifi- 
cielle, c’est-à-dire que l’on cueille avant l'époque 
naturelle de leur production , sont d’un goût plus 
fin et plus agréable et sont moins imprégnées d'a- 
mertume. Cependant les bourgeons et jeunes feuilles 
qu’on coupe en mars et avril perdent assez facile- 
ment leur saveur amère si on les fait blanchir à 
Veau bouillante avant de les faire cuire, ce qui 
n’exige que quelques minutes. Il est essentiel de les 
consommer très-près du moment où ils sont coupés, 
et de ne pas leur laisser prendre un trop grand dé- 
veloppement. 

On mange les crambés cuites dans l'eau comme 
les choux-fleurs, et assaisonnées comme eux, soit avec 
une sauce blanche ; soit , selon la mode anglaise, 
simplement sautées au beurre. Leur saveur, en par- 
ticipant de celles de l’asperge et du brocoli, a ce- 
pendant son goût particulier qui plait assez généra- 
lement. 


Roussezo. 


46 


Note sur l'emploi des racines de la chicoree 
sauvage améliorée. 


Nous devons à la persévérance et aux expériences 
réitérées de M. Jacquin aîné une amélioration très- 
sensible de la chicorée sauvage. Il est arrivé à en 
faire une salade d’un mérite au moins égal à la sca- 
role, de même que M. Vilmorin a réussi , par des 
semis successifs , à faire de la carotte sauvage une 
racine charnue et succulente. 

M. Jacquin aîné, après avoir donné, en 1844, à la 
Société royale d'Horticulture, un rapport très- 
instructif sur les essais qu'il a faits pour convertir 
les feuilles minces et longues de la chicorée sauvage 
en feuilles plus courtes, mais plus larges, plus char- 
nues et rapprochées les unes des autres, comme dans 
la scarole, avait donné à cette variété obtenue par 
la culture le nom de chicorée sauvage améliorée. 

On conçoit parfaitement que ces essais ont été 
longs et répétés pendant plusieurs années; ils ont 
donné diverses variétés, dont quelques-unes quoi- 
qu'à feuilles plus larges et plus courtes que celles 
du type, ou à feuilles maculées ou tachetées de brun 
pourpre, ne pommaient pas encore. Enfin ce dernier 
résultat a été obtenu, et les feuilles de cette chicorée, 
mangées en salade ou cuites, n’ont pas l'amertume 
de celles de leur type, et se rapprochent par le goût 
de celui de la scarole. 

Pendant l'hiver dernier, j'ai employé des racines 
de la chicorée sauvage améliorée pour faire une sa- 
lade d'hiver analogne à celle qu'on obtient, sous le 
nom de barbe de capucin , des racines de la chicorée 


47 

sauvage. J'avais des bordures de cette plante que je 
fis arracher en novembre et mettre à la cave dans 
du sable fin et d’autres dans des caisses , le tout en 
rayons assez près les uns des autres. Les jeunes feuilles 
n’ont pas tardé à pousser, mais, au lieu de prendre 
en se développant une teinte d'un jaune pâle, 
comme on le voit chez les pousses étiolées de toutes 
les plantes, elles ont conservé des teintes pourpres 
ou rouges d’une nuance plus ou moins foncée et ré- 
pandues çà et là sur leurs diverses parties. Cepen- 
dant il en est quelques-unes qui sont entièrement 
jaunes, mais en très-petit nombre. 

Lorsque ces feuilles sont coupées ét réunies, elles 
ont un aspect des plus agréables et qui leur donne 
une certaine ressemblance à la romaine sanguine ou 
panachée. Mangées en salade , elles n’ont en aucune 
façon amertume si prononcée de la barbe de ca- 
pucin ; leur goût se rapproche de celui de la scarole, 
mais elles sont infiniment plus tendres que cette 
dernière. 

Je conseille donc de cultiver cette plante en grand, 
parce qu'elle donnera des résultats satisfaisants. 
Chacun peut aussi faire disposer dans une cave un 
emplacement pour y planter de ces racines horizon- 
talement ou verticalement, soit dans des caisses ou 
des baquets remplis de sable fin et frais, et même 
de terreau pur, et se procurer ainsi une salade saine 
et agréable, sans dépense et sans soins. 


Péprx. 


48 


PLANTES D'ORNEMENT. 


PLEINE TERRE. 


Sur l'époque la plus favorable à la reprise des 
boutures d'arbres, faites en pleine terre , à l'air 


libre. 


Dans tous les ouvrages où l'on a traité de la pro- 
pagation des arbres et arbustes par le procédé des 
boutures, on voit que le printemps est désigné comme 
l'époque la plus favorable au succès de cette opéra- 
tion. Cependant l'expérience qui est résultée pour 
moi de nombreux essais et observations faits depuis 
quelques années m'a démontré que cette saison était 
loin de produire l'effet qu’on lui attribuait, et que 
les boutures de la plupart des arbres et arbustes de 
pleine terre réussissaient infiniment mieux lorsqu'on 
les faisait en automne. J’ai remarqué, en eflet, que 
les bourrelets ou glandes corticales étaient, dans le 
plus grand nombre , formés avant l’hiver autour de 
l'aire de la coupe, c’est-à-dire entre le bois et l'écorce, 
et que les radicelles , et enfin les racines , ne tardaient 
pas à se développer avec une assez grande facilité. Au 
contraire , les boutures faites au printemps sont sou- 
vent altérées par la sécheresse et les hàles qui règnent 
assez ordinairement dans cette saison ; l'écorce des 
rameaux se ride et se dessèche, et quelquefois même 
les bourgeons naissants périssent en peu de temps au 
contact d'un air vif et desséchant. Presque toujours 
alors, sous l'influence de circonstances atmosphé- 
riques semblables qui absorbent toute l'humidité, les 


49 
rameaux qui n'ont point encore pu développer d'or- 
ganes propres à les alimenter, se dessèchent compléte- 
ment, eton perd ainsi plusdes trois quarts des boutures. 

J'ai été conduit à penser que, dans cette opération, 

l'automne devrait être préféré au printemps par 
l'examen des greffes ou rameaux que l'on coupe en 
hiver dans les pépinières, et que l’on enterre aux 
deux tiers pour les conserver le plus longtemps 
possible, afin de s'en servir au printemps, et même 
an commencement de l'été, alors que les feuilles sont 
développées, pour enter les arbres fruitiers, forestiers 
ou d'agrément. On sait que, dans les pépinières où 
les greffes se font par milliers , il n’est pas rare de voir 
cette opération retardée par les plantations et les 
autres travaux du printemps. Les grefles, au lieu de 
souffrir de ce retard, n’en réussissent que mieux, 
pourvu cependant que les rameaux à greffer aient été 
conservés frais, sans altération, et n’aient pas encore 
poussé de feuilles, ce qui d’ailleurs arrive rarement 
lorsqu'on a eu la précaution de les enterrer conve- 
uablement, jusqu’à la moitié de leur longueur, à une 
exposition septentrionale, et en les abritant du soleil 
et du grand air. J'ai vu souvent qu'après avoir em- 
ployé ce dont on avait besoin pour les grefles, le sur- 
plus des rameaux restés dans cet état s'enracinait pres- 
que toujours versla fin de l’année et sans aucun soin. 

Je peux citer pour exemple des ponumiers, poiriers, 
frênes, ormes, pruniers, cerisiers, coignassiers , Bé- 
fhers, etc., enracinés de cette manière, où qui avaient 
formé des bourrelets très - développés et couverts de 
glandes prêtes à émettre des racines. Déjà, pour quel 
ques espèces d’arbres et arbustes, notamment les r0- 
siers-du Bengale, des quatre saisons etautres , la mul: 

NoveuBre 1845. 4 


50 

tiplication s'opère en grand dans les pépinières au 
moyen de boutures qui se font en août et sep- 
tembre. On donne ordinairement à ces boutures une 
longueur de 16 à 24 centim., on en coupe la base 
horizontalement avec une serpette, et on les plante 
dans des rigoles faites à la houe ou à la pioche, en 
les enterrant jusqu'aux deux tiers de leur longueur, 
et ne laissant sortir que les deux ou trois derniers 
yeux supérieurs, On comble les rigoles avec la terre 
quien est sortie, et on la foule avec le pied le long des 
boutures, pour qu'il ne reste pas de cavités par les- 
quelles l'air pourrait venir les dessécher. Je n'ai pas 
besoin de dire qu'après cette plantation, elles ne 
reçoivent pas d'autres soins que quelques binages. 
Cependant, ainsi traitées, elles ont souvent émis des 
racines avant l'hiver, et, à l’automnesuivant, lesscions 
qui se sont développés ont communément une hau- 
teur de 50 à 60 centim., et se vendent alors par bottes 
pour être mis en pots ou en pépinière. 

Il m'est arrivé maintes fois de mettre à l'automne 
en terre, pour en faire des boutures au printemps, 
des branches de plusieurs espèces de peupliers 
d'Amérique, et autres arbres, et de les trouver, 
au moment de m'en servir, déjà garnies à leur base 
de racines très-développées, tandis que des branches 
coupées en février ou mars se desséchaient pour la 
plupart et ne reprenaient qu’en petit nombre. Ainsi, 
en bouturant en août et septembre les ginkgo, houx, 
buis, if, cèdre, genévrier, cyprès chauve, coignassier, 
chèvrefeuille, platane , chalef, les sureaux d’Amé- 
rique , etc., On est presque assuré de réussir complé- 
tement. J'ai fait à plusieurs reprises des boutures de 
groseillier épineux au printemps, et bien que cet 


a 


Of 


arbuste soit d'une reprise facile, la réussite ne:se 
réalisait que pour un très-petit nombre. Les boutures 
de ce même groseillier faites à l'automne sont pres- 
que toujours enracinées aux mois de novembre et 
de décembre, et ce n’est que très-rarement qu’elles 
succombent. 

Il est bon de faire remarquer que les boutures 
d'arbres en pleine terre doivent, pour réussir, être 
enterrées assez profondément. Les rameaux de 3o ou 
40 cent. doivent être enfoncés en terre de moitié.et 
plus. S'il s'agit de bouturer des plançons d’un à trois 
mètres, 1l faut faire , avec un avant-pieu , le trou pro- 
fond de 50 à 6ocentim. pour les premiers, et d'un 
mètre à un mètre et demi pour les autres. Il en ré- 
sulte.que si la partie supérieure du plançon vient à 
se dessécher, la partie enterrée conserve sa fraîcheur, 
et produit au niveau du sol, et souvent même un peu 
au-dessous, des bourgeons qui forment une autre tige. 

Les avantages qu'offre l'automne pour le meilleur 
succès des boutures, ne sont encore connus que par 
un petit nombre d’horticulteurs et d'agriculteurs , 
tant était enracinée la pensée que le printemps était 
la seule saison convenable pour cette opération. Il y 
à vingt-cinq ans, on ne bouturait qu'à cette époque 
les végétaux exotiques conservés dans les serres, mais 
l'est parfaitement admis maintenant que beaucoup 
d'entre eux , et particulièrement ceux à bois dur, bou- 
turés en octobre et novembre, s'enracinent bien plus 
promptement que lorsqu'ils le sont en mars et avril. 
J'ai vu souvent des bouturés d'arbres exotiques à bois 
dur faites à cette dernière époque ne produire des 
racines qu'après un an et plus, tandis que des bou- 
tures semblables traitées de la même manière à l'au- 


52 


tomne avaient rempli le pot de leurs pousses radi- 
cales au printemps suivant. 

Jusqu'à ce jour, on ne s'est pas assez occupé d'ap- 
pliquer le bouturage à l'air libre à la multiplication 
des arbres. Ce procédé n'est guère employé qu'à 
l'égard de ceux qui ne produisent pas de graines, et 
qu'on ne peut multiplier que par le moyen de la 
greffe, tels que la plupart des peupliers et des saules, 
sur lesquels ce dernier procédé a été essayé. C'est 
pourquoi l’on peut dire qu'à ce sujet il y a une masse 
d'essais à faire, dont les résultats, quels qu’ils soient, 
offriraient un grand intérêt , et parmi lesquels il s’en 
trouverait certainement qui seraient d’une grande 
utilité aux agriculteurs et aux pépiniéristes. 

Pépix. 


il les boutures en pleine terre de racines 
du PauLOWNIA IMPERIALIS. 


Quoique notre collègue M. Rousselon ait donné 
sur ce sujet une note dans le numéro d'octobre der- 
nier, page 15, je crois devoir ajouter quelques dé- 
tails dont la connaissance me paraît utile. 

Sans doute on a publié aujourd’hui tout ce que 
l'on peut dire sur la culture et la multiplication du 
Paulovnia imperialis, cependant il est bon d’insis- 
ter sur le moyen de propager en grand cet arbre. 
Ce procédé que j'ai pratiqué consiste à faire en pleine 
terre des boutures de ses racines, qui , après sa plan- 
tation, n'exigent aucun autre soin que ceux qu’on 
donne dans les pépinières aux aylanthes , bonduc, 
maclura, etc., et autres arbres qui n’ont pas de sujets 
a à à recevoir leurs greffes. 

‘année dernière , je coupai des racines de Pau- 


4 


53 


lownia par petits troncons de 2 à 3 centim. de lon- 
gueur, comme on le pratique ordinairement, et je 
les plantaïi en mai assez près les uns des autres dans 
des pots de 16 à 20 centim. remplis de bonne terre 
riche en humus. Ces pots furent enterrés sur le bord 
d'une couche à melon. Dix ou douze jours après, 
ces racines, ayant toutes poussé des bourgeons, furent 
séparées pour être plantées les unes dans des plates- 
bandes en pépinières, les autres en pots. Le 25 juin, 
je trouvai quelques racines qui avaient été oubliées 


dans ce premier travail ; ne voulant pas les perdre, 


je les coupai par petites rondelles d’une épaisseur de 
2 à 4 millim. Je les semai sur la terre dont les pots 
étaient remplis, comme cela se pratique pour les 
semis de graines, je les recouvris légèrement deterre, 
et je plaçaiï les pots à côté’ les uns des autres sur la 
même couche à melons, en les couvrant d’une eloche. 
Huit jours après, la surface des pots était couverte 
de petits bourgeons aussi serrés que s'ils provenaient 
d’un semis de graines. En quinze jours ils atteignirent 
une hauteur de 6 à 8 centim., et furent alors tous 
repiqués en pleime terre. La plupart d’entre eux s'é- 
levaient au mois d'octobre suivant de 50 c. à 1 m. 

Cette année , possesseur d’un assez grand nombre 
de racines, je résolus d'en faire des boutures et de 
leur donner moins de soins encore pour reconnaître 
jusqu’à quel point ce moyen facile de reproduction 
pouvait être simplifié. Ces racines furent coupées fin 
d'avril en tronçons longs de 6 à 5 centim. et plantés 
en ligne ; en mai, sur une plate-bande de terre 
de jardin dressée à cet effet, et espacés entre eux 
de 12 centim. Chacun de ces tronçons avait été en- 
foncé en terre avec le pouce et l'index, de façon que 


54 

la coupe supérieure restât au niveau du sol , ou à peine 
au-dessous. Ce procédé a réussi à tel point qu'il na 
manqué que cinq boutures sur cent. 

Je pense, d’après ce fait, que tous les pépiniéristes 
peuvent aujourd’hui multiplier le Paulownia dans 
leurs champs aussi facilement que tous les arbres 
qu'ils multiplient par le même moyen. C’est déjà ce 
que plusieurs ont fait, d’après les avis et les rensei- 
gnements que je leur osé l'hiver dernier, et lon 
peut voir cette année, dans les pépinières de Vitry, 
le Paulownia multiplié en grand par ce procédé. 

Je crois devoir ajouter encore que, l’année dernière, 
ona vu surgir des bourgeons à l'endroit où des Pau- 
lownia ont été arrachés, et qui provenaient de ra- 
cines qui , s'étant étendues au delà de Ja circonférence 
du trou fait pour enlever les arbres, étaient restées 
dans le sol , et avaient poussé des bourgeons dans le 
mois de juin. Je pensai d’abord qu'ils pouvaient pro- 
venir de morceaux de racines cassées, rejetées dans le 
trou avec la terre du remblai, mais la vérification 
que je fis faire me démontra qu’ils étaient issus des 
_ racines restées dans le sol. Pépin. 


ÉRABLE À GRANDES FEUILLES, ACer macrophyllum, 
Pursn., fl., Amer. sept.— Hook., fl., bor. Am. 

Cette belle espèce, qui s'élève à 30 mèt, et plus; 
et dont le tronc prend de 2 à 5 mèt. de circonférence, 
est originaire de la côte nord-ouest de l'Amérique 
septentrionale où elle est très-commune. Elle croit, 
suivant Douglas, qui l’a introduite en Europe vers 
1812, dans des terrains frais et fertiles, et son déve- 
loppement est rapide. 

Ses rameaux sont étalés, ses feuilles grandes, pres- 


M: 


55 

que coriaces, les jeunes fortement pubescentes, les 
adultes glabres; elles sont cordiformes , à cinq lobes 
profonds, oblongs ou subcunéiformes, incisés et 
sinués ; les fleurs, trèês-odorantes , sont disposées en 
thyrse racémiforme, pendant, pédonculé et com- 
posé de corymbes simples ou presque dichotomés ; 
les sépales sont glabres, ovales, plus courts que les 
pétales qui sont obovales; l'ovaire est hérissé, les 
samarres pubescentes ou che les ailes subdiver- 
gentes. 

Cet arbre, dont le bois peu dur offre de riches 
veines, mérite de trouver place dans tous les parcs et 
jardins où il peut produire une décoration à la fois 
agréable et grandiose. Mais son rôle ne doit pas se 
borner la. Les forestiers lemploieront sans doute 
comme une essence précieuse à introduire dans les 
bois, et ceux qui sont chargés de la plantation 
des routes ne manqueront pas de lutiliser sous ce 
rapport. 

Malheureusement, il est encore rare en France. 
Cependant M. Armand Gontier, pépiniériste à Fon- 
tenay-aux-Roses, qui en a reçu quelques jeunes 
sujets du Jardin des Plantes, est déjà parvenu à le 
multiplier, et en possède plusieurs beaux individus 
élevés à tige. Les amateurs peuvent donc, dès à pré- 
sent , se procurer cet arbre intéressant. 


Jacques. 


Multiplication des Roses trémières par la greffe 
en fente. 
La multiplication des végétaux a atteint aujour- 
d’huï une grande perfection , et, parmi les procédés 
nouveaux, on peut dire que la greffe en placage er- 


56 
fente et herbacée a , depuis quinze ans , joué un grand 
rôle dans la reproduction des plantes. 

M. Bacot, horticulteur distingué, a réuni, dans 
son établissement de La Villette, près Paris, une 
belle et riche collection de Roses trémières d'un grand 
mérite et d’une grande variété de coloris. Pour con- 
server les couleurs et la forme de ses nombreuses 
variétés, qui se seraient infailliblement perdues s1l 
avait compté uniquement sur Je semis pour leur re- 
production , M. Bacot les greffe en fente sur le collet 
des roses trémières simples qu'il supprime dans ses 
semis, et même sur des tronçons de racines de gui- 
mauve. Il fixe la greffe par une ligature , et dépose 
ses sujets greffés sur une couche tiède, soit en pot 
ou en pleine terre, sous un châssis ou sous cloche , en 
les ombrant pendant les premiers jours de l'opérauon. 

Lorsque les greffes sont reprises, on leur donne de 
l'air graduellement, et ensuite on les plante en pleine 
terre. Dans cette opération on ne doit pas hésiter 
a'enterrer un peu la greffe. 

Ce moyen est ingénieusement imaginé pour con- 
server les variétés précieuses de roses trémières qui 
ne vivent pas au delà de trois ou quatre ans, et qui 
souvent même périssent pendant l'hiver qui suit la 
première floraison , laquelle, comme on le sait, est 
toujours la plus belle. Pépin. 

ORANGERIE ‘ou SERRE TEMPÉRÉE. 

LGASA, Dox. Polyadelphie polyandrie, Lin. Loa- 
sées, Juss. 

Caractères génériques. Calice monophylle à cinq 
segments, avec un tube adhérent à l'ovaire. Cinq 
pétales, cucullés, égaux, insérés au sommet du tube. 


57 

Cinq écailles insérées comme les pétales et alterves 
avec eux, garnies de trois filaments stériles et 
de deux appendices subulées, caduques. Etamines 
indéfinies insérées au sommet du tube calicinal, dis- 
posées en cinq faisceaux logés sous les pétales ; an- 
thères bilobées ovales. Ovaire turbiné , adhérant au 
calice, à sommet convexe, veln, surmonté d’un style 
fusiforme. Capsule couronnée par les lobes du calice, 
à trois valves au sommet , uniloculaire. Placentas 
linéaires . alternant avec les valves. Semences ru- 
gueuses. 


Loase pE Penrcann. Loasa Pentlandica, Don. 
(Voyez la planche. ) 

Nous avons déjà, dans ces hotte donné Ja figure 
de deux de ces plantes, savoir, le /oasa. tricolor, 
page 378 de la 1° année 1832-1833 , et le loasa 
lateritia, page 371 de la 9° année 1840-1841. L’es- 
pêce qui nous occupe , originaire du Pérou, mérite 
la préférence sur la dernière citée par la grandeur de 
ses fleurs , dont le coloris est toutefois à peu près le 
même. Ses feuilles sont aussi plus élégantes. C’est 
une plante herbacée et probablement vivace. Ses 
feuilles sont grandes , et composées de lobes nom- 
breux et aigus; elles sont ciliées de poils roides dont 
la piqüre est cuisante, et couvertes sur les deux faces 
de poils semblables, mais plus courts. Les fleurs sont 
d’un beau rouge cocciné, et, comme les feuilles, héris- 
sées de poils piquants. Le calice également velu a ses 
divisions calicinales laciniées et réfléchies. Elle a , sur 
les deux espèces indiquées plus haut, l'avantage d’être 
moins rampante. Le pédoncule est long, cylindrique, 
révoluté, ct naît solitairement dans laisselle des 
feuilles. 


58 


La culture indiquée pour le loasa lateritia lui 
convient parfaitement, et sa multiplication s'opère 
très-bien par le moyen des boutures et le semis de ses 
graines, | 

Elle fleurit de juin en août, et peut être plantée 
à bonne exposition en plein air et en terre légère, 
où sa floraison seffectue convenablement. Toute- 
fois, il faut la lever à l'automne pour la rentrer en 
serre tempérée, si on veut la conserver pendant 
Yhiver. Du reste, soit qu'on la cultive en place dans 
la bâche d’une serre , ou en pleine terre, il faut lui 
donner, pour la soutenir, un treillage sur lequel elle 
s'attache et grimpe, et produit un fort joli effet. 

RoussELON. 


TRITOMA , Air. Hexandrie monogynie, Lin. 
Liliacées , Juss. 


Caractères génériques. Périanthe monophylle tu- 
bulé, à six dents ; six étamines saillantes, alternati- 
vement courtes et longues , insérées au réceptacle ; 
un ovaire portant un style filiforme ; capsule redres- 
sée, ovale, obtusément triangulaire, à trois loges 
polÿspermes. Graines anguleuses. 


Trirowa Moyen, Tritoma media, Ken. (Voyez la 
planche. ) 

Plante originaire du Cap, à racines traçantes; 
d'où s'élève un faisceau de feuilles étroites, lisses, 
d'un vert un peu glaucescent, inégales en longueur, 
et dont les plus développées atteignent 50 centin.; 
de leur centre s'élève une hampe fistuleuse, d'un 
vert glauque , cylindrique, portant sur sa longueur 
quelques courtes bractées alternes, petites, ovales ; 


59 

pointues, blanchâtres. À la fin de Fhiver, cette hampe 
se termine par une grappe florale serrée, dont les 
fleurs s'épanouissent successivement de bas en haut. 
La grappe est d’abord formée par des boutons serrés, 
comme imbriqués cireulairement les uns sur les 
autres, dressés. À mesure que la floraison s'effectue, 
chaque bouton s'incline, et la fleur s'ouvre tout à 
fait pendante. Le bouton est à peu près arrondi , sa 
base est de couleur orangé vif et son sommet est vert 
glauque. A mesure que le bouton se développe sa 
couleur passe au jaune orangé, et enfin la fleur épa- 
nouie est jaune légèrement verdâtre, et bordée de 
vert sur les divisions du périanthe. 

Cette plante, à laquelle il faut un mélange de 
terre franche et de terre de bruyère , se cultive le 
plus communément en pots, qu’on rentre en serre 
tempérée, ou simplement sous châssis froid , pen- 
dant la mauvaise-saison. 

On peut toutefois la cultiver en pleine terre, à une 
exposition chaude, en ayant soin pendant l'hiver de 
la garantir par une épaisse couverture de feuilles. De 
cette manière , sa floraison est plus ou moins retar- 
dée, selon la précocité du printemps. Bien qu’elle 
redoute l'humidité excessive, 1l est nécessaire tou- 
tefois de ne pas la laisser manquer d'eau pendant la 
végétation. 

On la multiplie par ses rejetons. 

F Jacquin aîné. 

FranÇOIsE À LARGES FEUILLES, Éranciscea latifolia. 
Pour. (Voyez la planche.) M. Brongniart a classé 
cette plante dans la classe 24°, les Personnées , tribu 
des Salpiglossées. 


60 


Déjà , dans ces Annales, a été figurée et décrite læ 
Franciscea mutabilis (voir page 285 de la 10° an- 
née.): L'espèce dont je donne aujourd’hui la figure 
n'en aiffère que par un développement plus consi- 
dérable ; sa taille est plus élevée , ses feuilles beau- 
coup plus larges, de forme ovale , allongée, pointue, 
d’un vert tendre , et les fleurs également plus grandes 
et plus abondantes, car elles sont groupées par trois 
ou quatre, tandis que dans l’espèce que je viens de 
citer elles sont solitaires. Aussi lui a-t-on donné le 
nouveau nom d'uniflora, qui la distingue mieux , 
puisque toutes les espèces connues de Franciscea ont 
leurs fleurs changeantes. Comme dans la mutabilis , 
elles sont, en s’ouvrant, d’une belle teinte violet fon- 
cé, qui se dégrade jusqu’au bleu clair, et enfin au 
blanc pur, dernier terme de leur existence. Elles ont 
comme elles le précieux avantage d’exhaler un par- 
fum particulier et fort agréable , où lodeur du jas- 
min et de F oranger semblent confondues. 

Elle est aussi, je le pense , originaire du Brésil , 
et se cultive en pot dans une terre composée par moi- 
tié de terre franche et de terre de bruyère. Elle a 
besoin d’arrosements assez M ur et de la serre 
tempérée pour passer l'hiver. 

On la multiplie de boutures. 

Les Franciscea sont des arbustes fort intéressants, 
d'uneculture facile, et qui se recommandent aux ama- 
teurs autant par Ja beauté et les couleurs changeantes 
de leurs fleurs que par le parfum agréable qui s’en 
exhale. JacquiN aîné. 


61 
SERRE CHAUDE. 

GROBYA ., Linoter. Gynandrie, Lan. Orchidées, 
Juss. Tribu des Vandées. 

Caractères génériques. Périanthe aplani , bilabié; 
sépales latéraux attachés à la base en forme de C, 
placés en dessous du labellum et plus courts que le 
supérieur qui est dressé. Pétales larges, beaucoup 
plus grands que les sépales, dressés, réunis. Label- 
lum libre, lobé, nu, articulé avec la base de la co- 
lonne, RE plus petit que les pétales. Colonne 
dressée , semi-cylindrique, arquée, grosse à la base ; 
anthères penchées ; ; Stigmate cintré. Deux masses pol- 
léniques lobées par derrière, glandules ovales atta- 
chées par deux courtes caudicules. 

Plantes herbac s du Brésil, à pseudo-bulbes, à 
feuilles graminées et à grappes pendantes, RE 

Ce genre a beaucoup de rapports avec les Gymbi- 
dium , mais il s’en distingue par les sépales latéraux 
unis à la base, per la largeur de ses pétales, par son 
labellum qui n’a pas de lignes parallèles dressées, 
par ses masses polléniques unies aux glandules, et 
pe par ses deux caudicules distinctes. Il a été dédié 

à l'honorable lord Grey de Groby, amateur Zélé 


d orchidées... 


Gaosr: DAmnensr, Grobya Amherstiæ. Bor. 
REG., t. 1667 (Voyez la planche). 

Plante épiphyle très-vigoureuse en bâche; pseudo- 
bulbes conservant plusieurs cicatrices des anciennes 
leuilles, ovoïdes, allongées, d’an vert foncé, ru- 
gueuses, quelquefois obliques , munies de tuniques 
blanchâtres persistantes, surmontées de six à huit 
feuilles. Celles-ci sont longues de 50 centim. environ 
sur 2 de large, tout à fait ensiformes, d’un vert fonce 


62 
en dessus , à trois nervures saillantes en dessous, 
très-acuminées. 

Douze à dix-huit fleurs réunies en grappes pen- 
dantes naissant à la base des pseudo-bulbes. Leur 
forme, extrêmement bizarre, rappelle grossièrement 
celle d’un insecte aiïlé. Chacune d’elles se compose 
de trois sépales , dont un supérieur d'un jaune ver- 
dâtre, rayé longitudinalement de pourpre, deux in- 
férieurs, jaunes à la base, verdâtres au sommet et 
striés pareillement , à bords latéraux de la base rou- 
lés en dedans, en forme de tube s’aplatissant en 
suite vers le milieu, et se recourbant enfin au som- 
met, qui est aigu. Deux pétales supérieurs, très- 
larges, se recouvrant en partie, réunis, en forme de 
coupe, transparents, pointillés, sur un fond blanc 
d'argent, de macules pourpres, disposées symétri- 
quement, de telle sorte que de loin elles imitent un 
damier. Elles sont de formes diverses, quoique géné- 
ralement presque rondes , avec le centre plus clair, 
et elles sont beaucoup plus rapprochées sur le côté 
extérieur de chaque pétale,etnotammentàl'extrémité. 

Le labellam, très-court , est replié sur la colonne 
dont il n’égale guère que la moitié ; il est jaune en 
dehors avec un demi-cercle rouge vif à la base, plus 
large au sommet, où il forme trois lobes dont le su- 
périeur est muni d'une appendice où prolongement 
qui se termine à angle droit et qui est soudé en des- 
sous , plus épais que l’autre partie du labellum, cou- 
vert de papilles et visqueux. A la jonction de ce pro- 
longement existe une fente horizontale, d’où sort le 
liquide visqueux qui arrose cette partie garnie de pa- 
pilles du labellum. Colonne recourbée d'un beau 
blanc, surmontée d'une pointe, marquée seulement 
en dedans d’un pointillé gris argenté. 


63 

Cette plante a été dédiée à la comtesse Amherst, 
à Montréal, où elle fut introduite en 1829. Ce n'est 
que dix ans après que nous l'avons reçue directement 
du Brésil, par les soins de M. Pinel, qui l’a recueil- 
he dans les environs de Rio-Janeiro, dont elle est 
originaire. 

Sa végétation, très-luxuriante en pleine bâche, 
développe, à diverses époques, un grand nombre de 
grappes de fleurs qui naissent à la base des pseudo- 
bulbes, La plus belle floraison est celle qui s'effectue 
de juin en août, selon la température plus ou moins 
élevée qui règne alors. Chaque grappe florale dure 
une dizaine de jours; mais il s’en forme successive- 
ment tous les vingt ou vingt-cinq jours. 

Nous engageons les amateurs qui voudront la cul- 
tiver, et qui ne pourront pas la tenir en pleine bâche, 
de lui donner les plus grands vases possibles, qu'ils 
rempliront de terre de bruyère tourbeuse divisée. Il 
faut la tenir dans une serre humide et lui donner de 
fréquents arrosements dans l'été. On la multiplie par 
la division de ses pseudo-bulbes qu'elle produit abon- 
damment. 

Cette plante mérite réellement l'attention des ama- 
teurs par la bizarrerie de ses fleurs , et la singularité 
avec laquelle sont distribués les points et macules de 
ses pétales. F. Cexs. 


Sur un ver intestinul observe dans les larves 
du hanneton. 

Un fait curieux, et qui intéresse autant les ento- 
mologistes que hi horticulteurs, a été signalé au 
C ph: général d’'Horticulture, dans la séance du 
4 de ce mois. 

M. Varangot, jardinier pépiniériste à Melun , 


64 
a remarqué, sur les larves du hanneton, un phéno- 
mène qui jusqu'à présent n'avait pas été observé. 
Il a envoyé deux vers blancs dans un petit pot, 
lesquels avaient rendu par la bouche chacun un ver 
long , filiforme et blanc. Il affirme que c'est bien par 
cet organe que sortent ces espèces de ténia, car il a 
renfermé dans un pot, avec du terreau, une douzaine 
dé larves qui toutes en ont rendu un de cette manière. 
Ce fait insolite a surpris tous les membres présents à 
la séance, et chacun d'eux a pu voir les uns et Îles 
aütres vivants encore. Les mêmes vers portés à la 
Société royale d'Agriculture, ont causé un semblable 
étonnement, et M. Guérin de Menneville, entomo- 
logiste, n’en avait äncune connaissance. Il a déroulé 


et mesuré un de ces vers, qu'il a trouvé long de 57 cent. 

M. Varangot déclare que ce fait n'est pas extraor- 
dinaire , et que ses observations particulières lui ont 
fait reconnaître que sur 100 vers, 10 ou 15 ont un ver 
intestinal. Ce que l’on reconnaît très-facilement, car 
on les distingue à travers leur peau. 

Si cette circonstance est vraie, 1} n’ÿ a pas le moin- 
dre doute qu’elle sera bientôt appréciée par les natu- 
ralistes, et nous saurons à quoi nous en tenir. Ces 
vers intestinaux seraient-ils le résultat d'une faculté 
vivipare jusqu'alors inconnue, et une nouvelle cause 
de destruction de récoltes , s'ils vivaient en terre, et 
s y développaient? ou bien est-ce un secours que la 
nature nous envoie pour diminuer la trop grande 
propagation des hannetons contre lesquels notre in- 
dustrie est encore très-impuissante ? 

Quoi qu'il en soit, M. Varangot a rendu un véri- 
table service en signalant ce phénomène qui ne peut 
manquer d'attirer la sérieuse attention des savants. 

RousseLos. 


ENNMELES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 
PLANTES POTAGÈRES. 
Sur LA POMME DE TERRE. 


La pomme de terre, cette ressource si précieuse 
pour l'alimentation des hommes et des animaux, a 
reçu un nouvel intérêt de la maladie dont elle a été 
frappée cette année. C’est pourquoi je crois bien faire 
de mettre sous les yeux de nos lecteurs la notice sui- 
vante dont j'ai donné communication à la Soci té 
royale d'agriculture. 

Jacquin aîné. 


Notice sur divers essais de culture de la Pomme 
de terre; par M. Jacquin aîné. 


Messieurs, 
Le premier ordre d'expériences dont je vais vous 
entretenir concernant les Pommes de gs =. pour 


but d'apprécier l'influence de d de culture: 


j'ai cru ne devoir agir que sur une seule et même va- 
riété , afin que les nuances de végétation , de préco- 
cité, de fertilité, etc. , qui peuvent distinguer les va- 
riétés entre elles, n’apportassent pas de différences 
dans les résultats que je cherchais, différences qui 


Décemupne 1812. 3 


66 


auraient pu laisser à douter si elles provenaient des 
qualités particulières à la variété ou de la méthode 
de culture : c'était aussi, selon moi, le seul moyen 
de me rendre un compte exact de l'influence de la 
culture sur le volume des tubercules, tandis qu'en 
expérimentant plusieurs sortes à la fois il était impos- 
sible qu'il ne s'en trouvât pas quelques-unes dont 
les produits varient constamment de grosseur. 

J'ai donc fait choix de la Pomme de terre jaune 
nommée schaw, et j'ai soumis à cinquante -neuf essais 
des tubercules de cette sorte que j'ai achetés à Ollain: 
ville, où j'ai voulu faire mon expérimentation. J'ar 
fait planter sous mes yeux, soit à la houe, soit en 
tranchées, et à des distances différentes, des tuber- 
eules entiers , depuis le poids de 155 grammes jusqu'à 
celui de 15; puis des moitiés de ces mêmes tubercu- 
les, ensuite des yeux seuls accompagnés d’une por- 
tion de pulpe et d’autres simplement détachés avec 
la pointe d’un couteau, comme quand on veut éplu- 
cher les Pommes de terre pour les faire cuire , et enfin 
des germes longs de 3 à 15 centimètres. 

Chaque essai occupait une superficie égale à 10 mè- 
tres carrés , ou la dixième partie de l'are, sur un ter- 
rain argilo-siliceux, dont le défoncement avait eu 
lieu par un labour à la bêche., Chaque division por- 
tait un numéro inscrit sur un registre consacré à cette 
expérience et où j'inscrivais avec soin tous les ren- 
seignements de plantation et de culture particuliers 
à chacune. La récolte a été faite en ma présence et 
strictement mesurée, puis les produits de chaque lot 
exactement notés à son numéro. Cette opération à 
été faite le 23 octobre 1843. 


TABLEAU des résultats obtenus de la culture des Pommes de 
terre appartenant à la variété dite Schaw , essayée de 59 ma- 
uières différentes . par Jacquin aïné, à Ollainville, près Arpa- 


jon (Seine-et-Oise). 


PREMIÈRE SÉRIE. 


Plantation à 4 mètre d'intervalle en tous sens. 


A. Plantation à la houe, la terre préalablement préparée 
à 


: Le 
2 ra q # 
& - 5 ETAT $ 2 Be 
8 | = sous lequel ÉS| 53 
8 EH E ds a2|2S OBSERVATIONS. 
s | 8 inbervules | a Le £ n £ & 
2 | 23 employ s| © 
Z |25 
gram. litres. 
LT SE F2 ner... 55 0,52 100 tubercules pesaient 3 et 400 
211 moyens et pe- 
2 | 1,55 | 1 coupé en deux. . . 0,85 À peu prè blabl 
8 | 1,55 | 1 moitié seule. . . 0,58 Idem. 
& | 0,68 | f énber.:...... 0,50 Autant de gros que dans l'essai 
précédent. 
5 | 0,65 | 1 coupé en deux. .. 0,5% Idem. 
6 | 0,65 | 1 moitié seule. . .. 0 51 Idem. 
7 | 088 | 1 eSUer... ::... 0,51 Idem. 
8 | 0,35 | 1 coupé en deux... 0,52 Idem 
9 | 0,15 | 1 moitié seule, . .. 6,66 Idem 
40-1018 16nler.. -...: 0,30 Tubercules moins gros. 
11 | 0,15 | ® entiers 0,50 Tubercules aussi beaux que Je 
numéro 9. 
AS OI ED ONG 5. -: 0,32 Idem. 
13 | 0,65 | 1 entier... ..... 0,62 Biné et bulté: tubercules gros 
Lens Le numéro 1, mame- 
NT ONE TR: 0,72 Biné seulement: beaucoup gt 
tent de terre et + M ni 
dessus; ceux de 
gros et seau 
45! 085 À om: 0: 0,1 Biné , butté , fanes coupées à 33 
centimètres r sf tubercules 
pre x et bien faits 
18 | 0,65 | Idem 0,50 Biné seulement ; fanes coupées à 


» jeentimètres du sol: tnber- 
_. nc verts etpetits, 
x dessous 


; 


68 


L] 
B. Piantation en tranchées. 


Norzx. La tranchée faite à la bêche de 30 à 3 
la terre de la fouille déposée entre les rangs; A ARÈ TES sont d’abord re- 


ouverts d’une couche de terre de 5 centimètres 


3 centimètres de profondeur. 


d’ 


ds est remplie au fur et à mesure de la végétation. 


ur ; ensuite la tran- 


+ 
il 


Plantation à 


NL E : oer..... ... 
26 | 1,55 | 1 coupé en deux .. 
27 | 1,55 | 1 moitié seule. . . . 
28 | 0,65 À 1 entier. . . .... 
29 | 0,65 | 4 conpé en deux. . 
80 | 0,65 | 1 moitié seuïe. . 

st | 0,98 E L'entier. : . : . ... 
32 À 0,35 | 1 coupé en deux... 


_— 


0,71 


la houe à 66 centimètres de 


DEUXIÈME SÉRIE. 


distance en tous sens. 


Tubercules beanx. mais un plus 
one nombre de, À ps que 
a première sé 
Idem. 
Tdem. 
idem. 


Tobercules aussi beaux et fanes 
aussi vertes que le numéro 98. 


Idem. 


: fanes dessé- 


5 | 54 

2 155 sl lé 

= LE = # Se 

en PT sous lequel 23|5%|£8s j 

æ | 5 go! 22 | 3 OBSERVATIONS. 

S | To c=| 287 | £e | 

y » tahercules ont été Ez 2) Lo | à & 

2 LE employés ” 5 

Z Ê S 

gram. litres. a 

PP PUB CE EE OO. |... 8 | 0,62 | 6,20 | Tubercules gros comme le num. 1, 
plus réguliers et mieux faits. 

18 | 1.58 | { coupé en deux. . . | — | 060 | 5 » | Les moitiés à 8 centim. l’une de | 
l'autre ; plas réguliers et mieux |? 
faits. 

49 À..0,6#.|. 1 entier. . . . - . .. — |} 0,29 | 2,90 | Idem. 

20 | 0,65 | 1 coupé en deux. . . | — | 0,40 | # » | Idem. 

21 } 0,35 | l'entier.. :.. — | 0,30 | 3 » | Idem. 

23 | 0,85 | 1 coupé en deux, . . | — | 0,20 | 2 » | Idem. 

28 | 0,15 } 1 entier. .. . . . . . | — | 0,30 | 5 » | H y a eu une partie 
toutes , « beaucoup plus y ed 
ont fleuri plus tard ; une touffe Il 
a pr ? deca age une autre 
tr dd tubercule ba > rme d 

2% | 0,18 | 1 coupé en deux. . | — | 0,18 | 0,80 Lo qu plus petits et mame- 
onn 


s | 53 

n 2 + 

[25 ÉTAT États 

= LE | = LE 4 

« | 25 sous lequel £21233|2s OBSERVATIONS. 

® | So les ES | es | S. 

S | ,» | tubercules ont été |Z2| Se | £S 

3 | 52 employés. <| © 

LA £ S 

hec- 
gram. litres. tot. 

33 | 0,35 | 1 moitié seule. . . . | 25 ,60 | Tubercules moyens; fanes en 
partie desséchées. 

S% | 0,15 | 1 entier... . .. . . | — | 0,60 | 6 » | Toutes les fanes desséchées , ex- 
cepté sur trois touffes. 

35 | 0,15 | 1 coupé en deux. . 0,86 | 5,60 ne ed toutes les fanes dessé- 

Fe chées. 

36 | 0,15 | 1 moitié seule. . — | 0,57 | 5,70 | Presque toutes les fanes dessé- 
Chées ; _ À og tige se rami- 
fiant re 

37 | 0,65 NE à 

en dessous , . | — | 0,68 | 6,80 | Les sommités des tiges dessé- 
chées, une seule exceptée. 

88 | 0,65 bag ane ess 

en dessu ; 
Méthode Atéen 
nome 5, 0: 0,67 | 6,70 | Tiges desséchées. 
39 | 0,65 | 1 ape placé — 
ontalement. — | 0,69 | 6,90 


TROISIÈME SÉRIE. 


Plantation au fond d’une tranchée de 30 à 33 cent. de profondeur. 


Nora. La tranchée est faite à a kg et de la largeur de son fer;le plant 
d’abord couvert de 5 centim. de te 


40 


Ne OUR 


1 moitié seule. . .. 


1 entier. . . 


1 moitié seule. . .. 


ÉMIS és 5 N. 


1 moitié seule. .. , 


à 


1 moitié seule. . ., 


Tubercules généralement plus pe- 
Fe mais d’on Ms mad plus 
égal ; fanes desséchée 


Tubercules d’une grosseur plus 
régulière que le Farid 40 ; 
fanes presque toutes sèches. 

Tuberecules Le des Be plus grand 

nombre qu'au numéro 41; fanes 
presque toutes pre hées. 

Même grosseur que le numéro 48 ; 
fanes idem ; ares près d'un 
puits comblé 

Même grosseur ; fanes presque 

toutes vertes ; plantés plus près 

du puits. 


Idem. 
Plantés sur l'emplacement du 
ar mr tiges presque 


Tubereules moyens , beaux ; tiges | 
vers et ses à peu près par 


QUATRIÈME SÉRIE. 


Plantation à la houe. 


mer 
£ | 28 & is 
CE d ‘ 

ë Le 1 à 22 2 £ 2$ 

8 | 38 ni | lv OBSERVATIONS. 

. _ ue [22 : © | “S 

“* tubercules ont été |Z 2 CR RE 

A employés. = 

LA S E 

hec- 
gram litres, tôl. 

48 | 0,50 | 1 entier.. ..... 25 0,68 | 6.80 Biué et butté. 

49 | 0,50 | Idem. . . ..,.. | — 0,62 | 6,20 Biné seulement ; tiges hautes, 
vertes ; tubereutes ne sortant 
pas de terre comme ceux du 
puméro & 

80 + 0,60 | Idem. . . . . . -. — 0,52 | 5,20 Biné , butté, et fanes coupées. 

St 1.080 Idem. , . .... — 0,68 | 6,80 Biné senlement ; fanes coupées 
Hansen ref ab ri Fa dé 

oume z du 14. 
52 | 0,25 | 1 moitié seule , la 0,72 | 7,20 On a employé la moitié ét du 
coupe en dessus. | sale adhérant au rhizom. 
| 
| 
CINQUIÈME SÉRIE. 
Plantation à la houe d’yeux et germes. 
53 | 1,55 | 1 œil seul coupé 
avec un morceau 
de pu sé de2 c. 
RS. 0. 0,52 | 5,20 Tabercules beaux , une seule tige 
se ramifiant. 
5+ | » » | 1 œil seullevé à la 
pire ue con- 
Lea ec une 
sh “petite "a 
tion Chai 35 0,32 | 3,20 Tous ont poussé. 
55 | » » | * yeux idem. . .. | 10 0,20 | 2 » Idem. 
i Tubercuies moins uniformes que 
86 | » » | 3 yeux idem. . . . | 15 ceux produits paru re pomme 
* de terre entière ; ils sorten 
LA AE nee ra tr 7 3,20 terre. quoique bultés , et ver- 
dissent. Tiges presque toutes 
l vertes. 
: 
| 
58 | » » e | 
c. de longueur ' 
pris sur le flanc Quatre touffes senlement ont 
des tubercules ; poses ce lot était ges au- 
un seul. ...,, dessus d’ couche de chien- 
5 |» 020 | © » dent, qui a empê la égéta- 
à deux ger- ’ Fe tion tiges restées vertes 
nes eue 10 ont fourni des bulbilles hors de 
ercules sort de 
terre , quoique buttés. 


71 
On peut résumer ainsi les conséquences qui résule 
tent du tableau qui précède : 


1° La grosseur des tubercules a peu d'influence sur 
les produits. 

2° Les tubercules coupés produisent autant que les 
tubercules entiers. 


3° Les très-petits tubercules donnent encore une 
assez bonne récolte et peuvent être employés avec 
confiance, en cas de besoin ; mais ceux de moyenne 
grosseur me paraissent préférables. 


4° Les yeux enlevés à la pointe du couteau peu- 
vent être utilisés dans un temps de disette ou même 
de rareté; dans une terre convenable et bien prépa- 
rée, ils donnent un produit assez intéressant. 


5° Les germes de diverses longueurs, depuis 3 cen- 
timètres jusqu'à 15, peuvent être plantés dans les 
mêmes circonstances de disette ou rareté, et fournir 
encore une récolte assez bonne. Le succès est d’au- 
tant plus assuré que le sol est mieux préparé et le 
printemps hurnide. Lorsque les Pommes de terre sont 
rares , On peut, au fur et à mesure qu’on les vend, 
en détacher les germes et les conserver à la cave, 
sur une couche de sable et sur une épaisseur d'environ 
2 centimètres, en ayant soin de les remuer souvent. 
On peut encore les mettre en jauge sous châssis froid, 
où il suflit de les garantir de la gelée; on les plante 
en place lorsque l’état atmosphérique du printemps 
le permet. 

6° La plantation espacée de 66 centimètres en tous 
sens produit généralement plus que celle faite à 1 mè- 


72 

tre de distance. Les itubercules doivent être plantés 
plus profondément et d’abord peu couverts; ce qui 
rend le buttage successif plus facile. 


7° Les tubercules les moins enterrés donnent une 
récolte plus abondante, mais en Pommes de terre 
moins bien faites. 


8° Les tubercules plantés en tranchées profondes 
de 30 à 33 centimètres donnent les Pommes de terre 
les mieux faites , les plus uniformes en grosseur , mais 
en moindre quantité. 


9° Quand on plante les tubercules coupés en deux, 
il n’y a point de choix à faire entre les deux moitiés; 
celle à laquelle était attachée la racine produit autant 
.que l’autre. 


10° Les Pommes de terre non buttées donnent 
peut-être une récolte un peu plus abondante; mais 
les tubercules sont moins bien faits, verdissent sur 
la partie hors de terre et contractent un goût amer. 


Tels sont les points princi paux que le premier or- 
dre d'expériences dont je viens de vousrendrecompte 
m'a paru éclaircir et confirmer. Je vous ferai remar- 
quer , encore une fois, qu’ils sont d'autant plus con- 
cluants qu'ils résultent d’essais faits avec la même va- 
riété. 

Je ne pouvais ainsi avoir aucune donnée sur les 
pisse üfs des différent tes; c'est pour- 
quoi j'ai dû Drdcédee à un second ordre d' expériences 
dont je vais avoir l'honneur de vous exposer lecompte 
rendu. 


Ce second ordre d'expériences n'a pu avoir heu 


73 
qu’en 1845. J'ai fait planter, dans le même terrain, 
les unes près des autres, toutefois en espaçant les 
touffes de 66 centimètres en tous sens, toutes les va- 
riétés de ma collection. Les numéros qui précèdent 
les noms sont ceux sous lesquels je les ai reçus de 
l’obligeance de M. Vilmorin père; ils sont, je crois, 
les mêmes que ceux de la collection de la Société 
royale; cependant, comme je possède ces variétés 
depuis une vingtaine d'années, je n’oserais pas aflir- 
mer qu'il ne s’est pas glissé quelque erreur dans la 
concordance des numéros et des noms : il a été planté 

quatre touffes de chacune. 
J'ai formé trois sections des produits que m'ont 
donnés les diverses variétés, parce que je les ai clas- 

sées par ordre de précocité. 


PREMIÈRE SECTION. 


Les plus hâtives, mûres et récoltées le 14 août 1845. 


Pommes de terre. Litres. 

1. Marjolin, jaune aplatieoblongue. . . . . D ATEN 4 

3. Cornichon, jaune longue . . . ........... 1.12 
6.: Ananaÿ; jade ti ss Li GUN EE 
9. Nec plus ultra, jaune longue. . . ......... 

10. La Viratte, forme du cornichon. . . . .. See 

13. La Sainville, jaune longue. . . .. .. . .. . . .. » 3/4 
14. La naine hâtive, jaune ronde . . . .. . .... és @ 

17. Paro, jaune oblongue. . . . .. . .. HR re 

18.: Pomme de -pin., idem: : 16040, 600 4 

19. Rognon de Driden, jaune longue dub. FANS 
23. De six semaines, des États-Unis, jaune — «TP 
2: Chinois : : . Luis mu, 4 58138 
29. Naine hâtive, grosse, jaune obronde. . . . . . . sat 172 


30. 
32 

33. 
38. 


» 


74 


Pommes de térre Litres. 
Naïine hâtive petite, jaune ronde. . . . . . . . . . 
D'Islande, de M. Vilmorin, jaune obronde . . . .. 1 1/2 
Jacquinot de Presle, jaune longue. . . . . . . . . ee 
Truffe de Périgord, jaune oblongue. . . . . . . .. 4 
Grosse jaune hâtive, Rabœuf, jaune ronde . . . .. 2 
Fine hâtive, jaune blanchâtre ronde. . . . . . . .. 1 
Wleard blanche, jaune ronde. . . . . . . . . . .. 2 
DORE SUV MR Sr cum dite à 1.1/2 
Grosse jaune, jaune claire obronde . . . . . . . .. 4 
Ronde jaune, jaune obronde. . .. . . . . . . . . . 2 1/2 
De Segonzac, jaune blanchâtre obronde . . . . . . . 5 
Bleue des forêts, jaune rosée obronde. . . . . . . . 1 1/2 
OEil violet ou germe violet, jaune grisâtre ronde. 5 
De Chandernagor, longue noire petite. . . . . . . . » 1/2 
Cornichon suisse, idem. longue . . . . .. . . .. » 1/2 


Kidney d’Albany, longue jaune blanchâtre unie. . 1 1/2 


81. La Vierge de Sommelier, grosse jaune oblongue. . . 3 

84. Blanche à fleurs violettes, obronde jaune. . . . . . 5 

85. Douglas, obronde jaune blanchâtre. . . . . . . . . 4 

26: Lalerre, jaune longue. . . . . . . . Phliusasu 4 

88. Mayencçaise, oblongue rosée. . . . . . . . . . . . . ( 

94. Plant noir, obronde rouge violacée . . . . . . . .. 1 1/2 
96. Bernard, 6bronde rosée. …, . - : - |... sucer D 

99. Hätive de Pontarlier, idem, plus lisse. . . . . . . . 1 122 
100. Prodigieuse de Pontarlier, ronde jaune grisâtre . . . 1 1/2 
102. Sageret. longue lisse, pointue rosée. . . . . . . . . 2 
105. Cornichon rouge, idem, rougeâtre. . . . . . . . .. 2 
106. Rouge longue, idem, idem... .., . , . . .. .. +. 2 
107. Rouge pâle, oblongue rosée marbrée de jaune . . . 3 
PS IE TOR Ines 3 

110. Nouvelle des Vosges, comme 88. , ........ #3 
112.; Patreque) TONER DD. nn 5 » 1/2 
113. Pontarlier, vraie, rose longue. . .. ... .. ... 1 

116. Zélengue petite, jaune rose oblongue . . , . .... » 1/2 
119. Bonne boulotte, Ressemble au n, 107, . .., ... k 172 


ne pen 
re 


0 


FRS 


EFENEE 


| 
jt 


Pommes de terre. 


Gilbert, rouge violacèe, ronde lisse 
Grise ou truffe d'août, jaune obronde 
Jacob, ronde rosée et obronde. . . 
La claire, rose obronde . . . . . . « « + «  . +  . 
La mercière, longue blanche marbrée de violet. 
Violette Geoffroy, longue jaune rose . . 
Violette hâtive de Bourbon-Lancy, lisse oblongue 
bicolore , violet clair et gris 
Violette ronde jaune 


F'ARUN ANS SL Vs A AT Pa à 


Violette de Godefroy, de rouge grisâtre. . . . 
Peau violette, obronde panachée 
Vitelotte rouge, rosée longue petite 
Vitelotte rose, longue rose 
Havane rouge, jaune oblongue. . . . . . . . . . . . 
De Dombasle, jaune oblongue 


RS D ES LP ou de re UN | 


DEUXIÈME SECTION. : 


Müres et récoltées le 9 septembre 1845. 
Bough-Black, jaune longue cylindrique . . . . . .. 
Ananas d'Écosse, 146. .. «4... 4 
Présumée Saint-Jean, longue jaune plate 
Haricot, jaune longue lisse petite 


Cornichon de Hollande, jaune longue presque plate . 
Picry, longue jaune blanchâtre . . . . . . . . . .. 
Vitelotte dé Picry, jaune longue . . . . . . . . . : 
L'Ecossaise noire, jaune longue 
Forterson, jaune ronde . ..........….. +0... 
Jaune pâle, lisse obronde. , .... : . - : 4... 
Minime Warren, jaune obronde 


Sé di ee SUR 


Finepeau, jaune ovoide semi-plate . . . . . - - - ‘ 


Champion hâtive, jaune longue. . . . . . . . + - + 
Ermière-Champion, jaune ronde 
Noble bœuf, jaune oblongue 


- 
ee Co NT UE TENUE 


76 


Pommes de terre. … Litres. 

%3. Jaune d'août, jaune obronde HAN ERGCS AVS 5 
46. Schaw, jaune ronde blanchâtre . . . . . . . . . . 5 

49. Les Fresnes (feuilles de bonheur), comme 46. . . . 4 
50. Fruit à pain, jaune oblongue. . . . . . . . . .- . 512 
0%. Have faune 0BBUe. 5 510... . da 9 

53. Briquet des Ardennes, comme n. 16. .. ...... 

53 bis. Descroisilles, jaune rosée, oblongue. . . . . - . : 13 

55. Knight, jaune clair, ovoïde unie . . . . . . . . . . . 3 

57. Mercer ou Mercière, blanche longue . . . . . . . . 3 
62. Premier Champion corse, jaune oblongue. . . . . . 10 
76. Sageret, oblongue, rose violacée unie . . . . . . . . » 1/4 
78. Cybèle, oblongue rosée jaunâtre. . . . . . . . . . . 4 

29. LOR ONG, I0Ngué Pose, 5 5," nr ee. 2 172 
91. Bon Rognon, jaune rosée oblongue. . . . . . . . .. 4 
421. Rouge d'Irlande, idem. , . .: : . . ... . . . . .. 8 
122. Grande américaine, jaune blanchâtre obronde. . . . 1 1/2 
ANT. NADINE, ODROS EDR LE +. : : . Là 
138. Violâtre, jaune rose obronde . . . . . . . . . . . . 5 
142. Ledoux, violacée obronde rouge . . . . . . . . . . » 1/4 
148. Cylindrique de Briare, ronde jaune rosée . . . . . . 4 
449.  Féconde, jaune obronde. . . . . . . . . : . . . .. 4 


TROISIÈME SECTION. 


Tardives, müres et arrachées le 10 octobre 1845. 


20. Rognon précoce des champs, grise rosée, plate 


ne : din MIX canette 1/2 
D M O FOUMe «à, . 0 dns ns cé rin pourri. 
31: Mère Cume, jaune obronde.  : : :. . . . « . . . 5 
37. Mousson blanche, jaune obronde, . . . . . scans 5H 
39. Lumper irlandaise, oblongue jaune blanchätre . . 6 
56. De Hollande, obronde jaune rougeâtre . . . . . . . 2 


58. Grosse lisse jaune oblongue . . . . . . . . . . . . . 9 


Le | 
SI 


Pommes de terre. 
60, Noble jaune oblongue . . . . . . . . . . . . . . . . 
61. Première saison, obronde jaune claire. . . . . . . . 
64. Tardive, jaune ronde, bosselée. . . . . . . . . . . . 
67. Hâtive de Meuson, rosée oblongue . . . . + . . . . 
70. Chandernagor, noir obronde ; ressemble à une 


71. Noire grossière, idem . - : . . : . ... : . : 
72. Noire des montagnes suisses, idem, moins Mnésés ’ 
73. Chandernagor, longue noire, forme d’un petit cor- 
michon Rs EU get ie Rare 
75. Cornichon violet longue jaune, carminée , . . . . . 
77. Thouin (semis Sageret), iaune longue. . . . . . .. 
82. Sommellier vraie, oblongue jaune rosée . . . . . . . 
83. De Roban, MO Es 
93. Dangienne, oblongue jaune blanchätre . , . . . .. 
95. Tardive de Wellington, obronde rosée. . . : . . . . 
96. Américaine hâtive, oblongue jeune, Jun 
97: . Rose joune, longue... #4 fr in unes. 
O1.. Caleinger, longue rosée... , .. . 
103. Cornichon français, longue jaune blanchâtre . . . 
04. Cornichon rosé, rose longue lisse . . ........ 


St -s1h# ED: 


104 bis. Cornichon rosé, jaune oblongue lisse 


114. Mousson rose, jaune rose bosselée . . . . . . . .. 
115. Häâtive de Straffort, grisâtre oblongue. . . . . . .. 
117. Petite Mille-z-yeux, longue rougeâtre, . . . . , .. 
118. Rognon précoce, OM; 5 sic 
425. Duchesse, oblongue jaune marbre de rose. . . . . 
19 : Chair rose, obronde, . nu. .::.sis. 
129. Ronde rouge de Saverne, ronde grisâtre . . . . . . 
130. Précieuse rouge, grisâtre marbrée longue . . . . . 
133. Violette tardive, violet marbré de gris longue . . . 
135. Violette de Lanilis, obronde rouge grisâtre. . . . . 
143. Lie de vin pâle, oblongue gris violacé . . . . . . . 
150, Jaune blanchâtre, longue . . . . .... . . -. .» 


78 

Il résulte du tableau ci-dessus que la variété la plus 
productive de toutes serait le n° 53 bis, Pomme de 
terre Descroisilles, qui appartient à la seconde sec- 
tion. Dans la première section, celle qui a produit 
devantage est le n° 30, Pomme de terre naine hätive 
petite, et enfin, dans la troisième section, le n° 60, 
Pomme de terre jaune noble. 

Quant à la précocité, je l’ai indiquée sommaire- 
ment en fixant la récolte de chaque section; il ne se- 
rait cependant pas impossible qu’il y ait eu quelques 
variétés mûres avant les autres, quoique arrachées le 
même jour. 

J'ai autant que possible précisé pour chacune la 
couleur et la forme des tubercules ; mais les rensei- 
gnements que j'ai notés à l'égard de leur volume ne 
sont pas assez complets. 

Pour ce qui est de l'appréciation de leurs qualités 
respectives, il est assez difficile de la déterminer, 
parce qu'on ne peut pas aisément déguster en même 
temps plus de cent variétés, ni se reconnaître sûre- 
ment au milieu des nuances de goût et de saveur dont 
les unes font oublier les autres. Je me propose, tou- 
tefois, d'expérimenter successivement chacune de 
celles qui sont plus particulièrement recherchées pour 
la table, et de déterminer son mérite, sans négliger 
non plus celles qui, par l’abondancede leurs produits, 
sont précieuses pour la nourriture des bestiaux. 

Je ne puis, relativement au semis, vous dire rien 
de neuf: tout le monde connaît ses bons résultats et 
son utilité, tant pour créer des variétés nouvelles que 
pour essayer de régénérer des sortes anciennes épui- 
sées par une trop longue succession de reproduction 


mr. | 

par leurs tubercules, et que le hasard peut faire re- 
trouver en semant. Je me contenterai d'exprimer le 
désir de voir récolter, chaque année, des graines à 
l'aide desquelles on pourrait assurer la récolte, lors- 
que les tubercules, atteints, comme en 1845, d’une 
maladie qui les détruit, ne pourraient pas servir à 
la reproduction; elles peuvent aussi être employées 
à porter l'espèce au loin avec économie. 


Jacquin aine. 
JARDIN FRUITIER. 


Note sur la poire Perir-oixc, Merlet; Perir-oixc 
cris, don Claude Saint-Étienne. 


Cette excellente poire n’est pas nouvelle puis- 
qu’elle était déjà, 1l y a plus de 160 ans, une vieille 
connaissance pour les pomologistes ; de nos jours, 
quelques amateurs seulement la cultivent, la plupart 
sans en savoir le nom; ils en font tous avec raison le 
plus grand cas. 

L'ignorance du nom d’un bon fruit est une chose 
fâcheuse, puisqu'on ne peut se le procurer identi- 
quement qu'à l’aide du nom; mais un peu de patience, 
les faiseurs de noms ne manquent pas, et si cette va- 
riété passe par leurs mains, elle en sortira probable- 
ment comme espèce nouvelle avec un ou plusieurs 
noms nouveaux. 

Après tout, il faut bien reconnaitre qu'il est plus 
facile de donner un nom que de se livrer, dans de 
vieux bouquins, à des recherches peu attrayantes, et 
qu'enfin les charlatans qui excitent à cultiver un très- 
bon fruit ancien tout à fait négligé et presque perdu, 


80 


en le vendant sous un nom nouveau, ne sont pas 
beaucoup plus coupables que ces producteurs et mul- 
tiplicateurs infatigables qui nous gorgent, moyennant 
finances, de tant de variétés nouvelles de fruits dont 
la moitié ne mérite pas les honneurs de la culture. 
La poire Petit-oing n’est pas perdue, mais aucun 
des amateurs qui la cultivent ici n’en sait le nom. 
Feu M. de KR. l’appelait, seulement pour la désigner 
et faute d'en savoir le nom vrai, crassane de plein 
vent, crassane du pays de Caux, faisant ainsi allu- 
sion à ses bonnes qualités et à la facilité avec laquelle 
elle vient en plein vent dans les terres les plus com- 
pactes et dans les endroits les moins abrités. 
J'aurais eu sans doute moi-même beaucoup de peine 
à retrouver son nom primitif, si M. de T... ne m'eût 
fait l'éloge des fruits d’un ancien poirier qu'il possède 
près de Pont-Audemer, et que son vieux jardinier 
appelle petit-oin. Des grefles de cet arbre m'ayant 
été envoyées, j'ai pu en reconnaitre l'identité avec 
celui dit crassane de plein vent, ainsi qu'avec ceux 
que plusieurs personnes possèdent ici sans nom, et 
j'ai acquis la certitude que c’est la poire Petit-oin des 


auteurs cités plus haut. 

C'est un arbre fertile, produisant beaucoup, à 
haute tige et en plein air. Ses rameaux sont lisses et 
sans stries, leur épiderme est brun verdâtre, maculé 
de lenticelles grises, ordinairement petites, assez 
nombreuses. 

Les yeux sont rapprochés (mérithalles courts); 
saillants, courts, ovales coniques, pointus, renflés, 
marbrés gris et noir. 

Feuilles petites, ovales, aiguës, fermes, ordinaire- 


81 


ment un peu arquées au sommet, à pointe courte et 
très-courbée en dessous, à bords ordinairement ondés, 
assez finement et peu profondément serretés. 

Fruit petit, court, turbiné, aplati vers J'œil. Sa hau- 
teur est de 5 à 6 centimètres, son diamètre est à peu 
près égal. Sa peau est épaisse, ferme, vert pâle, poin- 
üllée et souvent marbrée gris surtout autour de l'œil. 
Le pédoncule est mince, long de 2 à 5 centimètres; 
l'œil est placé dans une cavité évasée, très-peu pro- 
fonde, tapissée d’une grande tache gris fauve ; sépales 
étalés. 

Chair fine, très-fondante, eau très-abondante, 
sucrée, parfumée, très-agréable. 

Cet excellent fruit, auquel on ne peut reprocher 
que son petit volume et l’absence d’un coloris bril- 
lant, mürit de la mi-octobre à lami-décembre, c’est- 
à-dire que le plus grand nombre mürit et se mange 
en novembre. 

M. Couverchel lui donne comme synonyme le nom 
trop prétentieux, ainsi qu'il le dit, de Merveille 
d'hiver. 


PrÉvOsT. 


PLANTES D'ORNEMENT. 
PLEINE TERRE. 


Le genre VNemophila vient encore de s’augmenter 
d'une nouvelle espèce originaire du Mexique. Elle 
porte le nom de Vemophila aurita Lio. Comme 
toutes ses congénères connues en France, elle est 

Décempre 1845. 6 


82 


annuelle et ne s'élève guère qu'à 15 ou 20 centi- 


mètres, ses tiges anguleuses et garnies de poils rudes 
sont droites, maïs ont besoin d’être soutenues par 
un tuteur, autrement elles rampent sur le sol. Ses 
feuilles lyrées sont longues d'environ 3 à 4 centimè- 
tres ; ses fleurs sont axillaires , portées sur un pédon- 
cule filiforme, et remarquables par leur couleur pour- 
pre qui les distingue de toutes les autres. Elle n’est 
difficile ni sur la nature du sol ni sur l'exposition. 
On peut la semer en place au printemps comme la 
giroflée de Mahon, mais elle est plus belle semée 
d'automne. Elle fleurit tout l'été. 


RoussELON. 


SAUGE AZURÉE , S'alvia floribunda, BronGniarr. 
(Voyez pour les caractères génériques page 120 de ce 
journal, année 1833-1834.) 


Cette plante qu'on croit être originaire du sud de 
l'Amérique septentrionale aurait été introduite en 
France par Ja Suisse, d’où M. Martine, horticulteur, 
rue des Bourguignons, dit l'avoir recue. Elle a beau- 
coup de ressemblance avec le Salvia azurea, espèce 
plus ancienne et que plusieurs horticulteurs soutien- 
nent être la même. Au reste, l'un et l’autre nom lui 
conviennent parfaitement. Le premier, à cause du 
grand nombre de fleurs dont elle se couvre, le 
second, en rappelant le beau bleu d’azur qui est leur 
couleur. 

Elle s'élève d’un à deux mètres. Ses feuilles sont 
lancéolées, linéaires, denticulées sur les bords de leur 
moitié supérieure. Fleurs en pannicules terminales 


33 


droites ; elles sont grandes et teintes d’un joh bleu 
d'azur. 

Les boutures de cette plante reprennent très-diffi- 
cilement, ce qui étonne touS’les horticulteurs habï- 
tués à trouver les espèces de ce genre si dociles à ce 
moyen de multiplication. Il a donc fallu chercher un 
autre procédé de propagation. Nous l'avons greflée 
sur de jeunes sujets du Sa/via tubiflora, et les résul- 
tats ont été des plus satisfaisants. Elle l’a été égale- 
ment sur tubercules du Salvia patens, mais sa végé- 
tation est loin alors d’être aussi vigoureuse. La plante 
ainsi traitée est empotée dans de la terre de bruyère 
avec addition de bon terreau et de terre franche à peu 
près par tiers. On l’arrose souvent et elle fleurit pen 
dant une partie de l'été. 

Il est bon de faire remarquer aux amateurs que 
beaucoup de plantes ayant été livrées ainsi greffées, 
quelques greffes ont péri pendant l'hiver, et que les 
tiges qui ont repoussé au printemps appartiennent au 
sujet seul qui a survécu. Il en résulte que les jardi- 
niers ayant bouturé ces nouveaux jets livrent avec 
confiance pour leSalvia floribunda des boutures d'une 
autre sauge, et cela fort innocemment, car ne s’ima- 
ginant pas qu’on ait été obligé d'employer la grefle 
pour la multiplier, ils ont pu ne pas s’en apercevoir. 

C'est peut-être à cette difficulté de multiplication 
qu'il faut attribuer la disparition de la Salvia azurea 
qui aura été importée de nouveau sous le nom de 

floribunda. 

Malgré qu'on prétende qu’elle peut passer en pleine 
terre avec une bonne couverture de litière pendant la 
mauvaise saison, nous la tenons en serre tempérée 


84 
pendant l'hiver, et il est toujours prudent d'en con- 
server ainsi pour parer aux accidents. C'est, au reste, 
une fort belle plante et bien digne de fixer l'attention 
des amateurs. 


Jacquin aîné. 


Acacie DENTÉE, Acacia dentifera, Bentu. (Voyez 
la plancheet pour les caractères génériques, page 1°, 
année 1837-1838.) 


Arbrisseau pouvant s'élever de 2 à 3 mètres, à ra- 
meaux glabres, cylindriques ou presque anguleux, 
striés, d’un vert pomme. Stipules d'abord soyeuses, 
ensuite épaisses, persistantes et dentiformes d’où le 
nom spécifique de cette Acacie. Feuilles ou phyllodes 
linéaires allongées, plus ou moins falciformes, poin- 
tues et terminées par un mucrone droit. Elles sont 
ciliées quand elles se développent et glabres quand 
elles sont adultes. Leur longueur est de 6 à 10 cen- 
timètres, et leur largeur de 5 mill. La page supérieure 
est d’un vert plus foncé que inférieure où apparaît 
la nervure médiane. Les fleurs sont disposées en capi- 
tules solitaires, globuleuses, d’un beau jaune, d'un 
diamètre d'environ 10 mill., et portées sur des pé- 
doncules axillaires de 15 mill. à peu près delongueur. 
Quelquefois mais rarement deux pédoncules sont in- 
sérés au même point, mais alors le plus ordinaire- 
ment la phyllode est avortée. Le calice a cinq lacinies 
subulées, et la corollé est quinquefide. 

Cet arbrisseau, trouvé par le collecteur anglais 
Drummond, sur la côte Sud-Ouest de la Nouvelle- 


85 


Hollande, est introduit en Europe depuis 1840, et 
encore fort rare en France. Il ressemble au premier 
aspect au Mimosa Saligna, La BrcLarDiÈRE ; mais il 
en diffère par la forme particulière du calice de ses 
fleurs. Au reste, le genre acacia est encore peu clai- 
rement décrit, malgré les effortsde WaLpers , parce 
qu'il s'augmente incessamment de toutes les nou- 
veautés introduites et dont le nombre est tel que la 
quantité des espèces qui existent aujourd'hui, est au 
moins triple de celles décrites par Decandolle en 
1825. 

On le cultive comme toutes les espèces de la Nou- 
velle-Hollande; c'est-à-dire qu'il lui faut la serre 
tempérée et qu'on peut le multiplier de graines, de 
boutures et marcottes. On le trouve chez nos col- 
lègues MM. Cels et Jacquin aîné. 

RoussELoN. 


BaRNaDÉsIE ROSE, Barnadesia rosea , Linoc. ; Cina- 
rocéphales ou flosculeuses, Juss.; Composées, 
An. Bronentarr. — Voyez la planche. 

Arbuste à tiges dressées, flexueuses, d’un vert 
brun noirâtre, à feuilles alternes, obovales, atténuées 
à la base en forme de phyllode ;-elles sont fermes et 
d’un vert frais, et garnies à leur base d’une ou deux 
épines aiguës , brunes, longues de 10 mill. environ. 

Les fleurs sont disposées en capitule solitaire com- 
posé d’un involucre allongé formé de squames ou 
écailles nombreuses, imbriquées, d’un vert brun à la 
base, d’un pourpreroséen haut, et de 13 fleuronsétalés 
en rayons longs de 11 à 12 mill. Chacun est bilabié; 
la lèvre extérieure est très-développée, à sommet 


86 


échancré ou tripartite, d’un beau pourpre rosé en 
dessus , plus pâle en dessous, dont le sommet et les 
bords sont garnis de longs poils blancs et soyeux ; la 
lèvre supérieure se termine en un processus filiforme 
de même couleur qui atteint en ondulant la longueur 
de la lèvre extérieure. Au milieu du disque s'élèvent 
les étamines, une au-dessus de la base de chaque fleu- 
ron. Leurs filets libres forment un faisceau symétrique 
de 9 mill. de hauteur au sommet duquel les anthères 
soudées entourent le style qui en occupe le centre. 
Les filets sont d’abord rose carné à leur insertion, e5- 
suite alternativement violet foncé et vert jaunâtre. 

Cette charmante plante qui a fleuri, pour la pre- 
mière fois en France (au moins, je le crois), dans l'é- 
tablissement horticole de M. Jacquin aîné, à Cha- 
ronne, où je l'ai dessinée , est originaire de l’Amérique 
méridionale. Elle ne paraît pas devoir prendre de 
grandes dimensions, mais ne peut manquer de deve- 
nir une élégante décoration de la serre tempérée à 
Jaquelle elle appartient. On la cultive en pots rem- 
plis de terre de bruyère et on garnit le fond de gro: 
gravier ou de tessons de pots. On la multiplie de bou- 
tures et marcottes,. 

RoussELON. 


STACHYTARPHETA, Vanc. Didynamie-angio- 
spermie, Lux. Gattiliers, Juss. Verbénacées , Av. 
BRoNGNrART. 


Caractères génériques. Fleurs disposées sur des 
épis en axe succulent, charnu, épais, naissant dans 
Vaisselle de leurs écailles imbriquées. Calice tubulé à 
quatre dents; corolle monopétale à einq lobes iné- 


87 
gaux. Quatre étamines dont deux ordinairement sté- 
riles. Un ovaire surmonté d’un style simple; deux 
graines nues, accolées l’une à l’autre et enveloppées 
par le calice. 


STACHYTARPHETA CHANG&ANT , S'éachytarpheta muta- . 
bilis, Vaur. Verbena mutabilis, Jaco. (Voyez la 
figure.) 


A rbrisseau originaire du Chili. Tige frutescente 
s'élevant à 1 mètre, velue, les jeunes rameaux d’un 
vert foncé. Feuilles alternativement opposées , ovales, 
pointues, dentées, rugueuses, d’un beau vert en des- 
sus, plus pâles en dessous, un peu ciliées, à pétiole 
du même vert que la tige, canaliculé, velu. 

Au sommet des tiges et rameaux, épi floral, charnu, 
épais, à bractées lancéolées pointues, velues, envelop- 
pant le calice et le tube de la fleur. Boutons pour- 
prés, tube de la fleur rose, corolle à limbe d’un beau 
rouge vermillonné passant graduellement au rose. 
Gorge du tube blanchâtre à l’intérieur; étamines à fi- 
lets blancs et anthères jaunâtres. Style blanc à stig- 
mate brun. Toute la fleur est finement velue. 

Il faut à cet arbrisseau qu’on cultive en pot, une 
terre franche légère, à laquelle il est bon d’ajouter un 
tiers de terreau de feuilles consommé, On le multiplie 
de graines qu'on sème au printemps sur couche 
chaude et sous châssis et que l’on repique en pot. 
On peut le multiplier aussi de boutures et de mar- 
cottes. Il veut la serre chaude ou au moins une bonne 
serre tempérée, et des arrosements au besoin. 


JacQuiN aîné. 


38 


Carrcey p'AcranD, Cattleya Aclandiæ, Laxv. (Voyez 
la planche.) 


Plante épiphyte à feuilles oblongues et à fleurs so- 
litaires ou géminées. Sépales et pétales lancéolés, 
égaux , recourbés, teints de vert jaunâtré marbré de 
pourpre et de larges macules d’un brun violacé foncé. 
Labelle presque plane , échancré au sommet et for- 
mant deux lobes dilatés, à bords émarginés et plissés, 
teinte d’un rose plus pâle vers la base. 


Pseudo-bulbes se développant sur des racines cylin- 
driques, charnues, contournées. 


Originaire du Brésil, d’où elle paraît avoir été en- 
voyée par lord Acland, elle a été dédiée par Lindley 
à lady Acland. Connue en Angleterre, depuis 1859, 
elle est encore fort rare dans les serres françaises et Je 
ne l'ai vue que dans celles de nos collègues MM. Cels 
frères et Morel, Elle est remarquable par le volume de 
sesfleurs qui contraste avec le peu de développement 
dela planteentière. Elle n’a pas besoin d’une si haute 
température que la plupart des autres orchidées et 
tient sous ce rapport le juste-milieu entre les plantes 
les plus tropicales et celles qui supportent la tempé- 
rature la plus basse, 


Elle végète parfaitement bien sur un morceau de 
bois en grume dans l'écorce puquel les racines s'1m- 
plantent sans autre protection qu'un peu de mousse 
humide. Pendant l'hiver, sa végétation étant suspen- 
due , elle n’a besoin d'aucun arrosement. On la mul- 


89 
tiplie par la séparation de ses pseudo-bulbes auxquel- 
les on laisse adhérente une portion de ses racines. 


RoussELON. 


DE LA VIGNE FORCÉE SOUS BACHES. 


J'ai indiqué, page 54 de ce journal , année 1544- 
1345, le procédé employé pour hâter la maturité du 
raisin par l'application, contre les murs d’espalier 
sur lesquels la vigue est dressée , de châssis mobiles 
qui servent à concentrer une plus grande somme de 
chaleur. ; 


Je vais maintenant décrire les moyens usités pour 
forcer la vigne sous bâches ou sous châssis fixes. 


Les ceps destinés à être chauffés doivent être préa- 
lablement soumis à une culture préparatoire qui exige 
trois ou quatre ans. On fait choix, pour établir Ja 
plantation, d’un terrain exposé au sud et abrité autant 
que possible , naturellement ou artificiellement, des 
vents froids. Sur des lignes distancées de 3 mètres 
33, on plante des crossettes, en laissant entre elles 
1 ou 2 mètres d'intervalle sur la ligne, selon qu’on 
a l'intention de former un ou deux cordons. La dis- 
tance de 5 mètres 33 cent. à laisser entre les lignes 
est nécessaire pour que la première ne porte pas sur 
la seconde une ombre défavorable, ce qui arriverait 
si on Jes rapprochait trop. Elle est indispensable dans 
le cas où l’on voudrait établir deux cordons, ce qui 
est plus économique, mais elle peut être réduite à 
3 mètres, quand on ne veut qu’un cordon. 


90 

Cette plantation se fait à l'ordinaire dans une tran- 
chée ouverte parallèlement à l'exposition méridio- 
nale, en y couchant les crossettes dans le sens de sa 
longueur, et en faisant ressortir leur extrémité supé- 
rieure au-dessus du sol où on les taille à deux yeux. 
Ces crossettes doivent être bien choisies et être lon- 
gues de 66 cent. La terre de la tranchée doit être 
défoncée et fumée, et lorsque la plantation est faite, 
on la recouvre de 15 cent. environ dela même terre, 
de facou que le niveau de la fosse, qui a dû être ou- 
verte à 25 cent. de profondeur, soit de 10 cent. a peu 
près plus bas que le sol environnant. Cette méthode 
doit être observée, parce qu’en laissant au-dessus des 
crossettes une épaisseur moins considérable de terre, 
on permet aux influences atmosphériques d'exercer 
sur leur reprise une action plus profitable. 


Deux ans après la plantation, on trace sur la ligne 
une rigole de 15 à 20 cent. de profondeur , et on y 
couche le sarment poussé de l'année, en supprimant 
le bois inutile. On dispose les couchages de façon à 
ce que les distances indiquées plus haut selon le but 
qu'on se propose, soient conservées entre leurs ex- 
trémités supérieures qu'on fait ressortir de terre et 
que lon taille sur deux yeux. Après cette opération 
on comble la fosse et on nivelle le terrain. 


Derrière chaque cep on plante un échalas haut de 
90 cent. quand on n’établit qu'un cordon, ou de 
1 mètre 40, quand on a l'intention d’en former deux. 
Dans le premier cas, on fixe horizontalement sur ces 
échalas une latte à 45 cent. du sol, pour soutenir 
l'unique cordon qu’on forme à cette hauteur. Dans 


91 
le second cas on établit deux rangs de ces mêmes 
lattes , le premier à 50 cent. du sol, le second à 
1 mètre. Ces intervalles sont nécessaires au dévelop- 
pement des branches coursonnes et de leurs pousses. 
On remplace parfaitement ces lattes par de forts fils 
de fer qu’on fixe sur les échalas. Dans tous les cas, les 
échalas ne doivent pas être éloignés du fond des 
coffres de plus de 5 cent. 


Quand on veut n'établir qu'uu seul cordon, 
On a eu soin de planter et coucher les ceps de manière 
à ce que les tiges que l'on dresse soient à 2 mètres 
de distance sur la ligne qui doit être éloignée de 
3 mètres de la ligne suivante; on a établi sur chaque 
cep, à la distance de 45 cent. du sol, deux bras 
Opposés destinés à prendre une longueur de 1 mètre, 
et on les à garnis régulièrement de coursons espacés 
entre eux d'a peu près 16 cent. Lorsque ces cepssonten 
état d’être chauffés, on les taille et on laboure la plate- 
bande , ce qui se fait ordinairement en décembre, 
ensuite, on pose les coffres de façon que, comme je 
viens de le dire, le fond du côté du nord soit tout 
près du rang de vignes. Ces coffres ont ordinairement 
1 mètre 33; le fond en planches du côté du nord, 
est haut lun mètre , le côté du midi est réduit à 
33 cent. Pour couvrir chaque coffre, il faut deux pan- 
neaux vitrés de 1 mètre 5o cent. de longueur à cause 
de l'inclinaison. On peut, toutelois, employer pour 
cet usage des châssis de 1 mètre 33 en tous sens, di- 
mMmension qu'on leur donne le plus généralement , 
mais alors, il faut que le coffre n'ait qu'une largeur 
d'un mètre 5, largeur toutefois suffisante puisque la 
vigne n’occupant qu'environ 15 cent., 1l reste €RCOTE 


92 
90 cent. pour le passage des tuyaux de chaleur , et la 
place nécessaire à un homme pour donner à la vigne 
les soins dont ellea besoin. L’intervalle de 3 mètres 
qui sépare le côté nord du coffre de la première ligne, 
du pareil de la seconde ligne est ainsi rempli : 1° 50 c. 
de tranchée pour agosser un réchaud de fumier au 
fond nord du premier coffre; 2° égal espace pour la 
tranchée qui recoit le réchaud appliqué au bord de 
devant du second coffre, 3° la largeur de celui-ct, 
1 mètre 05 ; {4° un sentier entre les deux lignes pour 
les besoins du service d’une largeur d'a peu près 
90 cent. 

Après cette opération on ouvre de chaque côté el 
en dehors des coffres une tranchée large de 50 cent. 
et profonde de 23, et on la remplit de fumier neuf 
qu’on élève en forme de réchaud jusqu’à la hauteur 
de leurs côtés. Ces réchauds sont remaniés plusieurs 
fois avant Ja floraison de la vigne, pour économiser 
le combustible destiné à produire à l’intérieur la cha- 
leur suflisante. Mais à compter de ce moment on cesse 
de les remanier parce que l’exhalaison qui s'échappe 
du fumier est nuisible aux fleurs, et peut même faire 
contracter aux fruits un goût désagréable, analogue 
à celui dit de terroir, dont il simprègne dans de cer- 
taines localités. En tous cas, si on les remanie, il faut 
avoir le plusgrand soin que les coffres soient hermé- 
tiquement fermés pendant l'opération, afin que les 
vapeurs ammoniacales du fumier ne puissent péné- 
trer à l’intérieur. 

Lorsqu'on veut établir la vigne sur deux cordons, 
ce qui est plus économique , on plante et on couche 
les ceps de façon à ce que les tiges soient espacées 


93 


d'un mètre entre elles, et que ces lignes soient distan- 
cées de 3 mètres 33 cent. Les coffres ont alors une 
largeur de 1 mètre 33 cent., avec le fond du nord 
haut d’un mètre 5o cent., celui du midi de 5o cent. 
seulement. Ces coffres sont couverts de châssis larges 
de 1 mètre 33 cent., et longs de 1 mètre 55 cent. On 
creuse également sur le devant et le derrière de cha- 
que coffre une tranchée large de 50 cent., pour y 
établir les réchauds , et il reste entre les deux lignes 
un sentier d'un mètre. Ici on fait naître sur chaque 
cep deux cordons alternes, l’un à 50 cent. du sol, le 
second à 1 mètre. Ces deux cordons doivent atteindre 
aussi une longueur d’un mètre. Ou bien on forme le 
premier cordon avec les ceps impairs et le second 
avec les ceps pairs. On les garnit aussi comme les 
premiers de branches coursonnes , régulièrement es- 
pacées. 


Tant que les froids ne se font pas sentir, les ré- 
chauds dont j'ai parlé suffisent à mettre la vigne eu 
végétation. Mais aussitôt que le temps se met à la 
gelée, on augmente la chaleur à l'intérieur des bâches, 
par la circulation de l'eau chaude dans des tuyaux 
en cuivre, qui passent près du bord du coffre qui re- 
garde le midi. Ces tuyaux recoivent l'eau chaude 
d'une chaudière construite hors des bâches. On peut 
chauffer par des poêles ordinaires dont la chaleur est 
amenée dans la bâche par des tuyaux longeant égale- 
ment le côté le plus bas des coffres, mais ce moyen 
a tous les inconvénients de l’ancien chauffage , et est 
d'ailleurs plus coûteux. Tandis qu’un thermosiphon 
peu dispendieux peut suffire à chauffer une longueur 
de bâches d'environ 25 mètres, et fournir une tem- 


Pé 

94 
érature plus constamment égale, avec moins de 
P P pre: 
surveillance. 


Les soins à donner aux vignes ainsi chauflées sont 
absolument les mêmes que ceux qu'exige une treille 
en plein air. C'est toujours le pincement, l'ébourgeon- 
nement, l'évrillement et l'épamprement qu'il s'agit 
d'opérer, seulement il est bien de ne pas trop les 
charger en fruits, ce qui offre le double avantage de 
prolonger leur durée et de leur faire produire des 
grappes plus belles, Elles n’ont besoin que de peu d'air 
jusqu’au moment où le temps se met au beau. Il est 
rare qu'il soit nécessaire de leur donner des bassi- 
nages , car il règne plutôt sous la bâche une humidité 
surabondante. 


Les principales choses dont il faut tenir compte 
dans cette culture artificielle, c'est de modérer la 
chaleur pendant la première quinzaine du commen- 
cement de l'opération, et de ne l’élever que graduel- 
lement. Si l'on portait de suite la chaleur à nn trop 
haut degré, il en résulterait que les pousses de Ja 
vigne seraient étiolées , que les grappes avorteraient 
et qu'on n'obtiendrait que du bois et des feuilles. 
Aussitôt que la végétation a pris son cours, que les 
boutons se sont gonflés et vont s'ouvrir, on règle la 
température pour qu'elle se maintienne constante 
entre 10 et 12 degrés centigrades , jusqu'au moment 
où le raisin a tourné. À partir de Ja, il faut élever gra- 
duellement la chaleur et la maintenir entre 16 et 20 
degrés. 


C’est le moment de la floraison qui exige le plus de 
surveillance ; un brusque abaïssement detempérature 


99 

peut faire couler la fleur, de même qu'un coup de 
chaleur, comme disent les jardiniers, peut la faire 
avorter. Îl faut, au printemps, prendre garde à l'in- 
fluence des rayons solaires, qui peuvent en un in- 
stant élever la température sous les châssis d’une 
façon fâcheuse. Il est donc prudent , quand le temps 
est au beau, de soulever un peu les panneaux pour 
empêcher cette accumulatation de chaleur, ce qui 
vaut infiniment mieux que d'ombrer, car un point 
important encore, est de laisser arriver la lumière 
avec toute Ja liberté possible ; c'est pourquoi il faut 
avoir le plus grand soin à faire retirer aussi ma- 
Un que possible les paillassons dont on couvre les 
châssis pendant la nuit, Cependant si l’action solaire 
se faisait sentir vivement , il faudraitcouvriravec une 
toile afin d'éviter les brûlures. Pendant le mauvais 
temps on veille à ce qu'il n’y ait pas trop d'humidité 
dans la bâche, et on la chasse en profitant de tous 
les moments de beau temps pour y introduire de 
l'air, et en faisant essuyer, toutes lesfoisqu’on le peut, 
les châssis en dedans où viennent se condenser les 
vapeurs aqueuses qui se forment pendant la nuit et 
retombent en goutielettes; et lorsque la saison est 
chaude et sèche , s’il paraît nécessaire de rafraïchir 
les ceps, il faut les seringuer le soir avec une 
pompe à pomme finement percée et qui laisse tom- 
ber l’eau sur le feuillage comme une pluie douce. 


Si les grappes sont trop serrées on en éclaircit les 
grains pour faciliter la maturité, et on a soin de les 
découvrir lorsque les feuilles les masquent, mais en 
déplaçant celles-ci plutôt qu’en les arrachant. Il faut 


96 
aussi scrupuleusement retrancher les feuilles et les 
grains pourris. 


En commencant à chauffer en décembre, on récolte 
en mai, et après la récolte on enlève les panneaux ; 
la vigne mürit son bois, et on peut recommencer à 
chauffer en décembre suivant. Si l’on veut récolter 
plus tôt, il est nécessaire de commencer avant le mois 
de décembre, mais la réussite est d'autant plus diffi- 
cile que le temps se maintient plus sombre durant 
l'hiver, car ce n’est pas la chaleur qu'il est difficile 
d'obtenir , mais bien la lumière. 


RousseLox. 


BRRELES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


AGRICULTURE. 
Emploi des tiges de dahlia pour fourrages. 


Chez nous le dablia, cet enfant du Mexique , est 
venu embellir nos parcs et jardins par les mille va- 
riétés auxquelles a donné naissance sa nature va- 
riable. Il paraît qu’en Bohême des essais ayant été 
faits pour employer ses tiges à la nourriture du bé- 
tail, le succès a été complet. C’est principalement 
l'espèce bovine qui s'en accommode le mieux , et on 
a remarqué que les vaches laitières qui s'en nour- 
rissent fournissent en abondance un lait très-bon. 
Dès l'introduction en Europe de cette plante, dont 
on ne pouvait guère prévoir la brillante destinée , 
on avait annoncé les qualités nutritives de ses tuber- 
cules , que l'expérience a complétement démenties, 
il paraît qu'il n’en est pas de même à l’égard de ses 
üges. 

Pour le cultiver en grand dans le but d’en obtenir 
un fourrage vert, on plante au printemps dans une 
terre labourée les tubercules qu’on a conservés pen- 
dant lhiver, et à peu d'intervalle les uns des autres, 
et on fauche quand les pousses sont assez hautes et 

Janvier 1846. 7 


98 
avant qu’elles se mettent en fleurs. Cette coupe fait 
refouler la séve vers les tubercules , et de nouvelles 
pousses ne tardent pas à s’élancer du collet; ce qui 
procure l'avantage d’une seconde récolte. 

Si l’on veut semer, on laisse des dahlia accomplir 
leur floraison, et on garde pour porte-graines les plus 
élevés de ceux dont les fleurs sont simples. On sème 
en place en mai, et on obtient une récolte abondante 
de fourrage vert à la fin de l’été. Les tubercules sont 
arrachés et conservés en cave ou en terre, selon que 
l’un des deux moyens convient mieux. 


RoussELzON. 


Culture de la garance. 


RUBIA, Lin. Tétrandrie monogynie, Lin. Rubia- 
cées, J'uss. 


Caractères génériques. Corolle campanulée, qua- 
drifide, quelquefois à cinq divisions et cinq étamines ; 
deux baies arrondies, glabres. 

GARANCE DES TEINTURIERS , Rubia tinctorum, La. 
Plante indigène dont la racine, jaune à l’intérieur et 
rouge extérieurement , est cHbloyéé en teinture é pour 
fournir la couleur de ce nom. 

Ses tiges sont nombreuses, grimpantes, aiguillon- 
nées ; les feuilles sont lancéolées , en verticilles de 
quatre à six , garnies de dents grandes et crochues. 
Elle fleurit en juin ; ses fleurs sont petites, jaunâtres, 
axillaires. 

Voici quelle est la méthode de culture suivie 
dans le midi de la France telle que MM. Jacques 


99 
Sagnier et comp., de Nîmes, ont bien voulu nous là 
communiquer. 

«Les graines, qui sont le moyen de reproduction, 
se sèment dans le courant d'avril. Lorsqu'on le peut, 
on prépare le terrain avant l'hiver par un profond 
labour. Ensuite, à l'époque qui vient d’être indi- 
quée, on ouvre des tranchées de 50 à 60 centim. de 
profondeur et sur 50 de largeur, et l’on rejette dans 
les intervalles de ces tranchées la terre qui en sort. 
On ameublit soigneusement le fond de la tranchée 
Sur une profondeur de 5 à 6 centim., et on y sème 
les graines sur deux rangs. Au fur et à mesure que 
les plantes produites par ces graines se développent, 
on les charge, sans cependant les couvrir, d’une por- 
tion de la terre prise sur les ados, et on continue 
ainsi successivement jusqu’au moment de la récolte, 
époque où le terrain se trouve nivelé. Il est bien en- 
tendu que, toutes les fois que cela est nécessaire , il 
faut biner et sarcler la plantation. 

» Ordinairement, on récolte les garances dix-huit 
mois après le semis, c'est-à-dire que les graines se- 
mées en avril, d’une année , donnent leurs produits 
au mois d'octobre ou de novembre de l’année sui- 
vante, Quelques personnes attendent deux ans pour 
que les racines , objet de la culture, acquièrent un 
volume plus considérable. Au reste , l’époque de la 
récolte peut dépendre de la nature du sol et du 
climat. » 

Cette culture diffère principalement par le semis en 
tranchées des aut tiques, qui, du reste, varient 
elles-mêmes dèb lé diverses contrées où la garance 
est cultivée. Généralement on divise le terrain par 


100 


planches plus ou moins larges avec des intervalles, 
dont la terre est employée aux chargements. En 
mars ou avril on sème à la volée, ou mieux en rayons, 
que l’on ouvre à la binette , et dans lesquels on ré- 
pand la graine aussi également qu'on le peut. Lors- 
que le semis du premier rayon est achevé , on le re- 
couvre avec la terre du second, et ainsi de suite. 
Lorsque les graines ont levé, on donne un sarclage 
pour extraire toutes les mauvaises herbes qui peuvent 
avoir surgi, et on charge légèrement de terre le pied 
des plantes pour les raffermir, Les sarclages sont ré- 
pétés autant de fois qu'il est nécessaire pour que la 
plantation soit constamment entretenue bien nette 
de mauvaises herbes. En novembre, on charge les 
garances de 6 à 8 centim. de terre prise dans les in- 
tervalles des planches. On continue l’année suivante 
à sarcler selon le besoin, et lorsque les garances sont 
en fleurs, on coupe les tiges pour fourrages, à moins 
qu'on ne veuille récolter les graines. 

En août ou septembre de la deuxième année après 
celle du semis, on récolte les racines. Pour cela on 
fouille le sol à une profondeur suffisante , qui est de 
60 à 75 centim. Les racines sont étendues sous un 
hangar, où on les remue à la fourche pour les dé- 
barrasser de la terre, et on les laisse se sécher 
lentement dans un lieu secet aéré, si mieux on aime 
les porter dans une étuve. 

On peut planter aussi la garance; à cet effet on 
sème très-dru , et on emploie le plant lorsqu'il a un 
an; ou bien on choisit, à l'époque de l'arrachage , 
les racines les plus grêles. Le terrain est disposé 
comme pour le semis; on trace des rayons plus pro- 


PSS II RE M VS OU OU ne ee ME ee cote AUTO 8 NUE ER 


10! 


fonds, et on y couche le plant ou les racines que l’on 
recouvre de terre. On sarcle et bine au besoin, et 
l'on recharge en novembre. La récolte a lieu à la se 
conde année de plantation. 

Le semis est, du reste, préférable à cette seconde 
méthode, et emploie 60 à 70 kilog de graines par 
hectare. 

Le produit de la garance varie beaucoup selon les 
années. Dans un terrain bien amendé et fumé, et 
lorsque Jes circonstances atmosphériques sont favo- 
rables, on peut obtenir sur un hectare jusqu’à 5,000 
kilog. de racines sèches. Mais si l'hiver est long , le 
printemps pluvieux et l'été sans chaleur, la récolte 
peut être réduite de moitié et même des trois quarts. 

Pour convertir les racines en poudre , état sous le- 
quel on les livre au commerce , on éprouve un dé- 
chet de 20 pour 100 , et on peut estimer les frais de 
cette opération à 5 fr. les 50 kilog. 


RoussELOx. 


HORTICULTURE. 
JARDIN. FRUITIER. 


Moyen de connaître promptement la qualité des 
fruits des arbres obtenus de semis. 


Les pépiniéristes, qui sèment dans l'intention de 
se procurer des sujets propres à recevoir la greffe des 
bonnes variétés de fruits connus, laissent échapper 
locuasion d'obtenir de nouveaux fruits d’un mérite 
peut-être supérieur à ceux qu'on possède, faute de 


102 


pouvoir attendre la mise à fruits de leurs plantes, 
qui exige en moyenne de dix à douze ans, lorsqu'on 
laisse la nature agir d’elle-même. 

Pour parer à cet inconvénient, qui existe princi- 
palement pour la série des fruits à pépins, un culti- 
vateur anglais a imaginé un moyen fort simple de con- 
naître la nature du fruit d’un sujet de deux ou trois 
ans de semis, ce qui est tout au plus l'époque à la- 
quelle le jeune plant est en état de recevoir la greffe. 

… Voici le procédé qu'il emploie. On coupe des mor- 
ceaux de racines de pommier ou de poirier , selon 
que le plant que l’on veut expérimenter appartient 
à l’une ou l’autre de ces deux espèces. Ces tronçons 
doivent avoir au moins 15 centimètres de longueur, 
et la grosseur du doigt. L'essentiel au reste est que le 
diamètre de Ja racine soit plus grand que celui de la 

greffe qu’elle doit recevoir. Il est bien qu’elle soit 
garnie d’un peu de chevelu. 

Sur des plants d’un à deux ans on prit une ra- 
mille, c'est-à-dire un jeune rameau garni de feuilles, 
d'une longueur d'environ 20 centimètres et on la 
grefle sur le morceau de racines, par le procédé de 
la greffe Cels de Thouin. Pour cela on taille sa base 
en langue d'oiseau, surmontée d’un cran saillant ; 
on coupe le sommet de la racine d’une manière 
correspondante, c’est-à-dire qu’on encoche son aire 
de façon à recevoir le cran de la greffe et qu’on 
lève sur son côté une portion d'écorce et de 
tissu fibreux , de la grandeur de la languette con- 
servée à la greffe et qui doit la recouvrir. Cela 
fait on ajuste, on entoure d’une ligature en fi- 
lasse et on plante la racine de manière à ce que la 


tn abc d cb ant nn nu Ed ES Mi dEMÉS 


103 


grefle soit enterrée au-dessus de son dernier œil ; ce 
qui la maintient dans un état de fraîcheur favorable 
à la reprise. Cette opération se fait au printemps et 
quelquefois on obtient du fruit à l'automne de Ja 
même année. L'auteur anglais auquel j emprunte ce 
procédé s'explique ainsi : « J'ai semé, dans le mois 
de mars, sur couche, des pépins de pommes , et au 
printemps suivant quarante de ces jeunes plantes, 
qui étaient de la grosseur d’une bonne greffe, furent 
enlevées. On les greffa en languette et on les re- 
planta ; toutes réussirent, et quatre d’entre elles 
portèrent la même année du fruit qui mürit très- 
bien. Ainsi dans l’espace de dix-huit mois, j'obtins du 
fruit mûr du pépin d’une pomme. » 

Ce procédé qui n’est au reste que l'application de 
la faculté qu'a la greffe de hâter de plusieurs années 
la fructification des arbres pour lesquels on l'emploie, 
mérite d’être expérimenté, afin d'apprécier avec 
certitude les avantages qu’il peut offrir. 

RoussELoN. 


Extrait dune note sur le moyen de conserver le 
raisin sur les ceps dans toute sa fraîcheur jus- 
qu'au mois de décembre. 


En 1835, à la fin de septembre, dit M. Moreau, 
jardinier maraîcher à Paris, il me restait environ 
12 mètres de mur contre lequel la vigne était encore 
bien garnie de raisin : j'ai trouvé le moyen de 
le conserver en parfait état, en appuyant huit 
châssis contre le mur, et en leur donnant une pente 
d'environ 60 centimètres à partir du mur, de ma- 


104 
niére à former ainsi une espèce de bâche vitrée. Par 
ce moyen mon raisin se trouvait soustrait à toutes 
les intempéries auxquelles nous sommes exposés 
pendant cette saison ; de plus, il était à l'abri du 
ravage des moineaux et des guêpes. Lorsqu'il sur- 
venait des brouillards ou des gelées, je couvrais mes 
châssis avec des paillassons que je retirais aussitôt 
que le: temps était beau. J'avais soin de visiter en 
outre ma treille tous les quatre à cinq jours, afin de 
voir si les grappes ne pourrissaient pas; si, parfois, 
j'en trouvais d’attaquées, j'avais la précaution de les 
ôter et, s'il survenait, dans cette saison, quelques 
jours durant lesquels le soleil était très-chaud, je 
recouvrais mes châssis de paillassons, de manière à 
garantir mes treilles, car la chaleur concentrée, au- 
rait pu s'élever assez pour brûler le grain de la 
grappe la plus rapprochée du verre. Je retirais les 
paillassons quand la grande chaleur était passée, 
par ce moyen, j'obtenais un raisin parfaitement 
beau et bien frais. Je ferai observer qu'avant de 
mettre les châssis devant les ceps, il importe de les 
dégarnir d'au moins la moitié de leurs feuilles ; c'est 
après cette opération de l’effeuillage que le raisin 


prend cette belle couleur jaune qui le fait recher- 
cher. 


Encouragé par ce premier succès, je me promis 
de continuer plus tard les mêmes travaux, tout en 
cherchant à les améliorer. J'avais planté, l'année 
précédente, le long des murs de mon établissement, 
une treille de vigne chasselas de Fontainebleau, de la 
contenance de 150 mètres de longueur de mur. Cette 
jeune vigne était en plein rapport en 1843 ; en 1843, 


105 : 


voyant ma treille abondamment chargée de raisin, 
je résolus de le conserver le plus longtemps possible. 
Cette fois je plaçai mes châssis d’une autre manière, 
je les mis sur des ràbles plates supportées par des 
pieux à 60 centimètres de terre, de façon à établir 
un Courant d'air qui passait sous les châssis et contri- 
buait ainsi à la perfection de mon raisin. 

Je procédai de la manière suivante : j'achetai 
un quart de bois à brüler, tous rondins de même 
grosseur (environ 18 centimètres de circonférence), 
je les taïllai en pointe par un bout, et les enfon- 
çai à 1 mètre 33 centimètres les uns des autres et à 
60 centimètres du mur. Lorsque tous mes pieux 
furent plantés, je posai mes râbles plates et je les 
fixai sur chaque pieu par un fort clou d'épingle, de 
manière à consolider assez toute cette espèce d'écha- 
faudage pour supporter les châssis. Quand ceci fut 
terminé , mes châssis furent posés sur les râbles, en 
les renversant contre le mur, et en les fixant à l’aide 
d'un grand clou à crochet planté dans le mur, qui 
maintenait les châssis appliqués contre le haut, de 
manière à ce que le vent ne pût les renverser. Ge 
taavail fut exécuté à la mi-septembre : par ce moyen 
j'ai conservé mon raisin jusqu'à la fin de décembre, 
époque à laquelle on ne voyait plus, sur nos mar- 
chés, que des raisins apportés du midi de la France. 


Pépin. 


106 


Culture hâtée du Pécher. 


I ne nous suffit plus aujourd’hui de jouir des pro- 
ductions que nous accorde la nature aux époques 
qu’elle a fixées elle-même dans l’enchaînement de 
ses œuvres admirables. Les riches veulent avoir sur 
leur table ce que personne autre qu'eux ne peut pos- 
séder en même temps, et l’art horticole s'empresse 
de répondre à leur désir. 

J'ai dit, page 54 de ce journal , année 1844-1845, 
comment on obtenait par une culture artificielle des 
fruits précoces de la vigne. Les mêmes moyens peu- 
vent être employés à l'égard du pêcher et produisent 
des pêches mûres avant le temps où les espaliers à 
l'air libre les donnent. 

Généralement on force peu les pêchers, on se con- 
tente de les hâter. Il suffit pour cela de les garantir du 
froid et surtout des intempéries printanières qui 
sont ce qu'il y a de plus désastreux pour ce genre 
d'arbres. Quand on n’a pas planté dans la prévision 
d'appliquer aux pêchers cette culture hâtive, on 
choisit parmi les expositions dont on dispose, la plus 
méridionale, et à celle-ci les variétés les plus précoces. 
Mais lorsqu'on plante avec l’intention d'obtenir des 
fruits de primeur, on doit choisir l'exposition du 
midi et les variétés qui mûrissent les premières, no- 
tamment les petite et grosse mignonnes hâtives. 

On taille en décembre les pêchers qu'on veut hâter, 
et immédiatement après on fixe contre l’espalier la 
serre mobile dont j'ai parlé à l'indication ci-dessus, 
en traitant de la vigne. On l'entoure d’un réchaud de 


107 
fumier neuf qu'on remanie souvent, et on a soin de 
couvrir les châssis pendant la nuit, soit avec des pail- 
Jassons, soit avec de la litière, mais toujours de facon 
à intercepter tout accès au froid. On combat égale- 
ment ce dernier par l'emploi d'un ou deux poêles en 
terre cuite dont on dirige Les tuyaux le plus près-pos- 
sible du bas des châssis, et dont le foyer a son ouver- 
ture à l'extérieur pour éviter la fumée. Il faut visiter 
journellement l’espalier pour voir l’état des arbres ; 
aussitôt que les boutons à fleurs se gonflent, on a 
soin de découvrir chaque jour les châssis afin de 
faire jouir les pêchers de la plus grande somme de 
lumière possible. C'est un point qu’il est important 
de ne pas négliger, ainsi que de les recouvrir soi- 
gneusement à l'approche de la nuit. Ho 

On prend toutes les précauti 
trop d'humidité ne règne pas sous la serre, et pour 
cela on profite chaque jour du moment où la tempé- 
rature est Ja moins basse pour donner de Fair, en 
soulevant les châssis que l’on referme aussitôt s'il 
fait froid, ou que l'on maintient entrouverts, plus 
ou moins de temps selon que l'atmosphère présente 
une température douce, et on entretient à l'intérieur 
la chaleur à 12 ou 15 degrés centigrades. On a soin 
aussi de suspendre le long des murs de l’espalier des 
fioles à demi remplies d’eau miellée pour y attirer les 
fourmis qui, sans cela, ne manqueraïent pas de dé- 
truire beaucoup de fleurs. 

Il n’y a aucune différence à apporter dans les pro- 
cédés de la taille et dans toutesles opérations acces- 
soires qui en assurent les résultats. On peut dire ce- 
pendant que les divers pincements et ébourgeonne- 


:11 medoir 
PURE Le ti 


108 


ments doivent être faits avec plus d’exactitude encore 
et d’à-propos que sur les arbres en plein air. Il est 
essentiel que la séve soit constamment dirigée vers 
les parties qui ont besoin de vigueur, et n’afflue ja- 
mais en trop grande masse sur un point. Le palissage 
doit donc être surveillé sans cesse et opéré avec toutes 
les modifications qui peuvent influer sur le but qu'on 
veut atteindre. Ainsi on palissera les premiers les 
bourgeons qui se développent sur les parties les plus 
élevées; c'est par là aussi qu'on commence l'ébour- 
geonnement et le pincement, car c’est dans la partre 
inférieure de l’arbre qu'il importe d'entretenir une 
vigoureuse végétation. On veille à assurer le rempla- 
cement normal des branches à fruits, en favorisant 
par toutes les ressources de l'art la formation des 
bourgeons et rameaux qui doivent succéder aux bran- 
ches quiaurontfructifié. Enfin on porte la plus grande 
attention à ce que toutes les nouvelles productions 
vertes soient attachées sans confusion pour laisser à 
la circulation de l'air toute la facilité désirable. 

Bien que tous les pêchers, quelle quesoit la forme 
qu'on ait adoptée, peuvent subir cette culture, je 
pense que ceux qui sont disposés en espalier carré à 
la Lepère, doivent réussir le mieux parce que cette 
forme donne plus d'aisance pour le palissage des 
branches à fruits et des rameaux et bourgeons qui 
constituent l'arête des membres de la charpente, et 
favorise par cette raison l’évaporation de l'humidité 
surabondante. 

C'est pendant la floraison surtout qui a lieu à la 
fin de l'hiver que la plus grande surveillance doit 
être exercée, pour que l'air soit renouvelé souvent, 


109 
sans cependant que son introduction sous les châssis 
puisse y être nuisible, et pour procurer aux arbres la 
plus grande somme de lumière, sans abaissement 
trop prononcé de la température. Il ne faut pas se 
bâter de supprimer des fleurs, parce que les accidents 
imprévus en détruisent toujours un certain nombre; 
mais lorsque les fruits sont noués, c'est alors qu'il faut 
les éclaircir pour les répartir également, et en nom- 
bre proportionné à la vigueur des arbres. Il faut tou- 
tefois dans ce premier éclaircissement laisser plus de 
fruits que moins, car il arrive encore que lorsque les 
pêches forment leur noyau, beaucoup se fanent et 
tombent. Aussi faut-il attendre cette époque pour 
achever la suppression des fruits surabondants. 

Dès que la floraison est passée, on doit arroser les 
arbres avec de l’eau qu’on fait tomber en pluie douce 
au moyen d’une pompe à main dont la pomme est 
percée de trous fins. Cette eau doit être à la tempé- 
rature de la serre volante, et ces bassinages sont re- 
nouvelés chaque fois qu'il en est besoin. 

Si les pucerons, on autres insectes , attaquaient 
les pêchers, il faudrait s'empresser de les détruire en 
brûlant du tabac sous les châssis fermés. 

À mesure que la saison avance, on donne plus 
d'air sous les châssis, et on arrive à les tenir ouverts 
toute la journée , en ayant soin de les fermer chaque 
soir, pour éviter les accidents imprévus qui peuvent 
survenir dans la nuit. Enfin, même après le 15 mai, 
époque où, sous notre climat, les gelées sont fort 
rares, il est utile de tenir tout disposé pour fermer 
les châssis et les couvrir de paillassons, ce qu’il faut 
s'empresser de faire sil survient un orage qui peut 


110 


en un instant détruire par la grêle la récolte à demi 
müre. 

Les pêches nacquerraient qu'un volume et une 
maturité incomplètes si elles étaient sans contact di- 
rect avec l'air atmosphérique. C’est donc lorsque le 
iômient de leur récolte approche qu'il faut plus par- 
ticulièrément faire ce que je viens de dire. Lors- 
qu’elles ont atteint leur volume, il faut les découvrir 
en effeüillant ou au moins en détournant les feuilles 
qui les couvrent, afin d'obtenir la coloration qui en 
fait un si beau fruit. 

Lorsque cette culture est convenablement soignée, 
on peut obtenir , vers le 15 mai, les premiers fruits 
de la petite mignonne, tandis que , à l'air libre, elle 
n’en donne au plus tôt et dans les années les plus 
favorables que vers le 15 juillet. La grosse mi- 
gnonne donne ensuite les siens dans les premiers 
jours de juin , ce qui est aussi une avance importante 
de deux mois. 

Après que les arbres ainsi hâtés ent été récoltés, 
on enlève les châssis , on continue à bassiner leur 
feuillage à la pompe à main, et on répand autour 
de leur pied un ou deux arrosoirs d’eau selon l’état 
de la sécheresse. Ce soin a pour but de raviver la 
végétation et d'aider à la formation des yeux et 
boutons qui naissent ordinairement en août. Le 
second ébourgeonnement et la taille, d'été sont exé- 
cutés selon qu’il en est besoin, absolament comme 
si ces arbres n'avaient pas fructifié. De cette manière 
on peut recommencer en décembre suivant à les sou- 
mettre à la même culture, sans qu'ils en éprouvent 
aucune altération , surtout si on ne leur a laissé que 


111 
la quantité de fruits qu'ils pouvaient facilement 
nourrir. 

Pour diminuer d'autant le surcroït de dépenses 
que nécessite ce procédé, on garnit de fraisiers én 
pot tout le devant de la serre volante; et ces plantes 
hâtées par la chaleur dont elles y jouissent, donnent 
aussi une récolte précoce qui n’est pas sans intérêt. 

On trouve dans l'établissement de Mademoiselle 
Lefèvre, rue du Faubourg-du-Temple, 94, des 
chässis en fer laminé, assez bien combinés pour 
former ces serres portatives dont le toit, les bas côtés 
et lessocles sont en forte tôle, et s’ajustent facilement 
les uns sur les autres au moyen de boulons et cla: 
vettes. Toutefois je crois qu'il est préférable d'em- 
ployer le bois pour fermer les côtés et le devant de 
ces serres, car si la tôle s'échauffe rapidement elle se 
refroidit aussi vite. 


RoussELON. 


PLANTES D'ORNEMENT 


Des terres propres à la culture des plantes 
exotiques. 


Dans le dernier siècle oncomposait, pour la culture 
des plantes exotiques, des terres dans lesquelles il 
entrait une grande quantité d'ingrédients, et malgré 
tant de peines on ne parvenait à élever que les plus 
robustes ; quant aux espèces délicates, elles n'offraient 
à l'œil qu’un aspect languissant , et disparaissaient.des 
collections au bout de quelques années. Aujourd'hui 


112 


toutes ces compositions sont rejetées , et On est par- 
venu, par des mélanges fort simples, à cultiver avec 
facilité les végétaux de toutes les parties du globe. 
Depuis que l’on a fait usage de la terre de bruyère, 
la culture des plantes étrangères a fait des progrès 
marquants, et on peut dire que c'est de ce moment 
que le goût de l'horticulture s'est prononcé en 
France. 

La terre de bruyère se forme ordinairementsur des 
rochers ou sur des coteaux sablonneux, où existent 
des gisements de grès et où croissent en abondance 
des bruyères entremélées de mousse, de fougères, etc. 
Ce sont les détritus de ces plantes quila constituent en 
formant avec le temps une couche de terreau végétal, 
auquel se mêle le sablon qui se détache par les efflores- 
cences de la roche. La terre de bruyère se reconnait 
à sa couleur brune, que rend un peu grisâätre le mé- 
lange du sable blanc très-fin. Celle qui se forme 
ainsi est la meilleure. On en trouve encore dans les 
lieux humides et marécageux , mais elle est toujours 
grasse et tourbeuse , et ne peut convenir aux-mêmes 
usages que la précédente : cependant on l’améliore 
sensiblement en y ajoutant un quart de terre sa- 
bleuse que l’on rencontre sur les coteaux et les berges 
incultes où végètent le serpolet et la piloselle. Il faut 
la prendre dansles places où le sable paraît être le plus 
fin et le plus fertile, et n’enlever que la superficie 
avec le gazon ou l'herbe qui s’y trouve. On mélange 
le tout ensemble et on le laisse se consommer avant 
de s’en servir. 


À défaut de terre de bruyère on peut aussi em- 
ployer la terre sablonneuse qui existe dans les bois. 


nd 


115 

On choisit de préférence Ja plus noire, qu'on ren- 
contre ordinairement dans des trous ou dans des 
fosses creusées par le hasard, et dans lesquels s’est 
formé un terreau de feuilles décomposées. 

Enfin on forme une excellente terre pour Jes 
plantes délicates en recueillant à la fin de septembre 
les herbes qui croissent le long des chemins, des 
berges incultes, des murs ou des haies, à l’entrée 
des villages, sur la lisière des bois, etc. On les en- 
lève par un temps sec, en ayant soin de secouer la 
terre qui adhère à leurs racines afin de ne recueillir 
que les herbes seules. On les accumule en quantité 
convenable dans une fosse profonde de 50 à 60 cent. 
large d’un mètre 33, et longue selon le besoin. On a 
soin de retourner souvent la surface pour les empêcher 
de pousser. Au bout de deux ans on pourra s’en servir, 
en y ajoutant un quart de sable fin, toujours pris à la 
surface du sol. Le sablon de rivière, pris aux endroits 
où il pousse de l'herbe, est également bon. On en 
prend sur une épaisseur de 5 à 10 centimètres avec 
l'herbe qui y a poussé et que l’on laisse pourrir en 
tas. Un tel compost conservé aïnsi pendant trois ou 
quatre ans et souvent remanié donne des résultats 
peut-être meilleurs que ceux de la terre de bruyère 
elle-même , et est loin de coûter aussi cher. 

Le terreau des vieilles couches est aussi fort bon 
à employer après qu'il a subi une décomposition 
presque complète. On le mélange ou avec de la terre de 
bruyère, ou avec de la terre ordinaire. Après qu’on 
a défait les couches, il est bon de le mettre en tas sous 
un hangar et de le retourner souvent ; ensuite on Île 
mélange dans la proportion qu'on juge convenable. 

Janvier 1846. 8 


114 
Pour faire un compost qui puisse suppléer avec 
avantage la terre de bruyère, il est bon de connaître 
la composition de celle-ci, afin de baser sur elle les 
proportions de chaque nature de substances terreuse 
ou siliceuse qu'on devra employer. 
L'analyse a démontré que les limites des divers 
matériaux qui forment la terre de mi naturelle, 
étaient les suivantes : 


Meilléure. Moins bonne. 
Sable siliceux. . . 


Humus végétal, .... . 47 55 36 20 
Ci ou en 7 10 9:» 
Carbonate de chaux. . . . . .. 6 » 4 25 


100 » 100 » 


Ainsi, selon que lon aura besoin d’une terre légère 
plus ou moins substantielle , on se rapprochera 
davantage d ti diquées pour la meilleure 
terre de bruyère: On peut remarquer que ces ana- 
lyses ne montrent aucune substance animale , ce qui 
doit engager à ne faire entrer le terreau de couches 
dans ces sortes de compost, que lorsqu'il a perdu 
par l'évaporation la totalité des gaz azotés , qui 
nuisent à plusieurs sortes de plantes et notamment 
aux bruyères du Cap, et à un grand nombre d'oignons 
à fleurs. 


On voit par les analyses ci-dessus que le carbonate 
de chaux fait partie des substances composant la 
terre de bruyère. La chaux vive qui devient carbo- 
natée par son seul contact avec l’air atmosphérique, 
peut donc être employée avec avantage pour accélé- 
rer la fermentation des substances végétales , et hâter 
ainsi le moment où elles constituent un terreau 


115 


suffisamment consommé. Ainsi les feuilles des allées 
qu'on ramasse à l’automne, au moment de l’effeuil- 
laison, les mauvaises-herbes des sarclages, les éplu- 
chures de légumes, les chaumes, les pailles et géné- 
ralement tous les détritus végétaux verts Ou secs, 
peuvent former un terreau végétal excellent. Il suffit 
de les mettre en tas, par lits successifs qu'on sau- 
poudre de chaux vive, et sur lesquels on répand 
quelques arrosoirs d’eau. On le remanie souvent , et 
on en obtient un terreau très-favorable à la végé- 
tation , que l’on débarrasse, en le passant à la claie, 
des fibres végétales non encore décomposées et que 
l'on jette sur un autre tas en préparation. On sait au 
reste que la chaux est un des principes constituants 
de toute terre fertile, et qu’elle contient une grande 
quantité d'éléments d’assimilation pour les végétaux, 
puisqu'on a pu extraire des cendres mélangées de 
diverses céréales, de pommes de terre et de trèfle 
rouge ,33 pour 100 en chaux. 

Il va sans dire qu’il faut mêler à ce terreau , ainsi 
obtenu, un quart de sablon fin, comme je l'ai in- 
diqué précédemment. 

Enfin pour les plantes d’orangerie un peu rustiques 
on forme une terre légère qui leur convient très-bien 
avec moitié de terre franche , et un quart de terre de 
bruyère, et le dernier quart en. vieux terreau de 
couche. Ces proportions peuvent varier selon que les 
plantes ont les racines plus ou moins fortes, et la 
tige plus ou moins arborée. En général les plantes 
à racines fibreuses très-menues, se plaisent mieux 
dans la terre de bruyère pure qui facilite leur dévelop- 
pement, parce qu’elle ne leur offre aucune résistance. 


116 


Un mélange par parties égales de sable et de 
terreau de feuilles, peut, jusqu’à un certain point, 
suppléer la terre de bruyère, et composer par 
moitié avec la terre franche, la terre légère qu'on 
destine aux plantes délicates qui redoutent l'influence 
des émanations animales que laisse échapper le 
terreau de couches, à moins qu’il ne soit très - vieux 
et par conséquent sans effet. 

Quand ou peut se procurer facilement de la terre 
de bruyère, on a le moyen de former, par son mé- 
lange sous diverses proportions, avec la terre 
franche , des terres de tous les degrés de légèreté , et 
qui conservent longtemps leur fertilité. Toutefois 
comme ce que l’on désigne par terre franche, peut 
ne pas être de même nature dans toutes les localités, 
il est bon de faire connaître les éléments qui com- 
posent celle que j'ai voulu désigner et qui consti- 
tuent Ja terre franche de Clamart, aux environs de 
la capitale, laquelle passe avec raison pour jour 
d’une fertilité fort remarquable, et qui lui a valu le 
nom de terre normale. En voici l'analyse d’après 
M. Payen. 


5. + à … 88 » 
.  . . . . 9 #4 
Chaux carbonatée. . ..: .. ...... T6 
Détritus:Hfmemhi JDD, Dune. » 5 
Humus soluble à ps froide. hide ie 


100 » 


Toutes les terres franches dont les éléments consti- 
tutifs approcheront le plus de ceux ci-dessus, rem- 
pliront parfaitement le rêle que j'attribue à la terre 


117 
normale. Sa couleur est le gris jaunâtre , elle est très- 
douce au toucher et se pulvérise facilement entre 
les doigts. 

On trouve ordinairement la terre franche dans les 
prés et les bas-fonds, et lorsqu'elle offrira les élé- 
ments que l'analyse ci-dessus présente, elle sera tout à 
fait propre à l'emploi que je viens d'indiquer. Mais 
comme 1l peut arriver qu’elle ne soit pas naturelle- 
ment formée , ainsi que je viens de le dire, on y ajoute 
artificiellement les principes qui lui manquent, soit 
du sable si elle est on forte, soit de l'argile si elle. 


est trop légère. 
Rotaate ; 


Sur la greffe forcée des Rosiers. 


Depuis quelques années nos cultivateurs de rosiers: 
ont trouvé un procédé de multiplier avec une rapidité 
étonnante les nouveaux gains que l’on obtient dans le 
genre si beau et si nombreux du rosier. Une vive con- 
troverse s’est établie sur la valeur de ce procédé, et sur 
la rusticité des produits qui en résultent. Les oppo- 
sants ont prétendu que les rosiers ainsi obtenus mou. 
raient à peine livrés aux acheteurs, ou n'avaient dans. 
tous les cas qu'une existence éphémère. Cependant 
j'ai vu des rosiers obtenus de greffe forcée de deux à 
quatre ans cultivés en pots, et dont la vigueur et le 
développement ne laissent rien à désirer. Je crois done 
utile, maintenant que ce procédé est consacré par 
l'expérience, de le consigner dans ces annales. 

C'est presque uniquement le rosier bifère ou des. 
quatre saisons que l’on emploie pour sujet. Sa dispo- 


118 


sition naturelle à végéter en tout temps, même en 
hiver, pourvu qu'il soit à l’abri du froid, est cause 
de cette préférence ; cependant on peut pour cet ob- 
jet se servir avec succès des variétés hybrides et de 
perpétuelles. Mais les thés, les bengales , les noisettes 
paraissent 1mpropres à cet usage. 

On empote au printemps les sujets dont on a fait 
choix, et on enterre les pots pour les soigner conve- 
nablement pendant l’été-et l'automne. Au reste, on 
peut à l'automne relever les sujets de la pleine terre 
lorsqu'ils sont bien enracinés, et les empoter seule- 
ment alors. On les rentre en serre dès que le froid 
est menaçant. 

L'époque la plus convenable pour opérer la grefle 
forcée est la seconde quinzaine de janvier. Plus tôt, 
il en fondrait beaucoup à cause de la privation de la 
lumière qui a, comme on le sait, une influence con- 
sidérable sur le bien-être des plantes en général. 

- On a soin en greffant les sujets de leur laisser , en 
haut et à l'opposé de la greffe, autant que possible , 
un œil où bourgeon d’appel , dans le but d'en favo- 
riser la reprise. Le développement de cet œil ou bour- 
geon est surveillé de façon à l'empêcher de devenir 
trop dominant; pour cela on le pince s'il y a lieu , et 
on le supprime lorsque la reprise de la greffe est com- 
plétement assurée. 

Lorsque les sujets sont greflés, on place les pots dans 
une serre tempérée , et on les enterrée dans la bâche 
qui doit être remplie de terre légère. La température 
qu'il convient d'y entretenir est de 15 à 20° centi- 
grades ; c'est à peu près celle du printemps à Yairli- 
bre. Quoique quelques cultivateurs prennent h peine 


119 
de couvrir d’une cloche les sujets greffés, ce soin 
peut être omis sans inconvénient, 

Les greffes soumises à cette température se déve- 
loppent rapidement, et un mois après on peut pren- 
dre, sur les scions qu’elles ont produits, des rameaux 
pour servir à de nouvelles multiplications, Mais on a 
soin de n’en couper qu’une fois sur chaque greffe et 
de lui conserver une certaine longueur munie de 
feuilles et d'yeux en nombre suffisant pour y entrete- 
nir une végétation active et lui permettre de se ra- 
mifier. Les seconds rameaux qu’elle forme doivent 
être respectés pour ne pas l’affaiblir d’une manière 
nuisible, On peut avec avantage pratiquer la greffe 
forcée depuis le 15 janvier jusqu’en avril, et l’on con- 
coit que pendant ce laps de temps on peut faire au 
moins quatre séries de multiplication avec la certi- 
tude de produire des individus bien constitués; car 
autrement il serait possible d'en obtenir davantage. 
Ainsi les greffes faites vers le 15 de janvier fournis- 
sent de nouvelles greffes vers le 15 février , celles-ci 
dans la première quinzaine de mars, et ces dernières 
dans les premiers jours d'avril. 

Ce procédé , fort simple et fort ingénieux , offre le 
moyen de faire jouir promptement les amateurs des 
nouveautés obtenues sans qu’il y ait en quoi que cesoit 
altération des sujets livrés ; et c’est encore un moyen 
très-prompt de connaître le mérite d’une rose, si on 
se l'est procurée sans l'avoir vue. 

RousseLox. 


ORANGERIE ou SERRE TEMPÉRÉE. 


MANDEVILLA, Lano. Pentandrie monogynie, 
Li. Apocynées Juss. 


Caractères génériques. Calice à cinq divisions 
étroites ; corolle infundibuliforme à limbe à cinq lo- 
bes presque égaux ; intérieur du tube velu ; cinq éta- 
mines attachées au fond de Ja corolle à filets courts 
aplatis et velus; anthères sagittées réunies et ap- 
phiquées sur le style et son stigmate qu’elles recou- 
vrent; un style surmonté d’un stigmate conique ; 
ovaire biloculaire; glandes nectarifères à la base in- 
terne de Ja corolle. 


ManDeviLze opORANTE, Mandevilla suaveolens 
Ein (Voyez la planche). 


Plante grimpante à écorce fibreuse, de couleur 
cannelle; feuilles opposées , oblongues , cordiformes 
à la base, glabres en dessus, où le vert est plus intense 
qu’en dessous, et où quelques nervures sont légèrement 
velues. Grappes florales dans l'aisselle des rameaux , 
longuement pédonculées, pendantes, multiflores; 
fleurs grandes, blanches, légèrement jaunâtres sur 
la partie médiane de chaque lobe près de la gorge. 
Elles exhalent une odeur aromatique douce et 
agréable. 

Cet arbrisseau , l'unique de son genre, est origi- 
naire du Brésil , et appartient à la serre tempérée. 11 
y forme des cordons élégants sur lesquels ressortent 
parfaicement ses grappes blanches au milieu de leur 


121 


feuillage foncé. Toutes les parties laissent échapper 
un suc lactescent. Les fleurs se flétrissent aussitôt 
qu’elles sont coupées, et les feuilles prennent uné 
teinte noire. 

JAcQuIN aîné. 


SERRE CHAUDE. 


CoLOMNÉE À FEUILLES ÉPAISSEs, Columnea crassi- 
folia, Av. Broneniarr ( Voyez la planche, et pour 
les caractères génériques, page 89 de ce journal, an- 
née 1841-1842). 


Tige dressée, roide, cylindrique, coriace, ru- 
gueuse , un peu ramifiée ; feuilles opposées, presque 
égales, à pétiole long de 10 à 15 millimètres, coria- 
ces, linéaires , lancéolées, rétrécies à la base, aiguës 
au sommet ; la page supérieure d’un vert foncé lisse, 
l'inférieure d’un vert pâle, sur lequel apparaissent les 
nervures légèrement pourprées, surtout à la base; la 
médiane épaisse. 

Les fleurs sont solitaires , naissant dans l’aisselle des 
feuilles à pédoncule court; calice à divisions égales 
lancéolées , subulées, pubescentes ; la corolle est tu- 
buleuse , allongée , presque ronde, renflée au milieu, 
velue extérieurement, à gorge grande, oblique; son 
limbe bilabié a la lèvre supérieure à peine concave, 
un peu arrondie , échancrée ; l'inférieure trilobée ; le 
lobe du milieu , plus long que les latéraux qui sont 
obliques, triangulaires , obtus, est obtusément lan- 
céolé; quatre étamines didynames, à anthères con- 
nexes ,exsertes, filaments géminés ; une glande placée 
en arrière sur le disque ; ovaire velu à une loge; style 
grêle plus long que les anthères ; stigmate entier, 


122 


sillonné au milieu. Ces fleurs sont teintes d'une belle 
couleur rouge pourpre et longues de 9 à 10 cen- 
timètres. 

Cette plante, originaire de Carracas, dans l’Amé- 
rique méridionale, exige la serre chaude, non une 
température élevée, mais un peu humide. Il lui 
faut la terre de bruyère pure où une composition de 
terre légère équivalente. On la multiplie de boutures 
faites avec les jeunes rameaux sur couche chaude et 
étouffées. Ses feuilles mêmes peuvent servir à sa mul- 
tiplication. 

C'est une belle plante que les amateurs doivent 
posséder dans leur serre chaude, et qu’ils peuvent se 
procurer dans les principaux établissements horticoles 


de Paris. 


RoussELON. 


WHITFIELDIA , Hook. Didynamie angiosper- 


mie, Lin. Acanthacées , Juss. 


Caractères génériques. Calice grand, coloré , 
subinfundibuliforme , à cinq segments inégaux ; 
ceux-ci lancéolés , pointus , dressés, concaves et 
rayés; deux bractées à la base ; corolle infundibuli- 
forme campanulée, plus longue que deux fois le 
calice, à tube strié, à limbe bilabié étalé, la lèvre 
supérieure plus petite et bifide, l'inférieure plus 
grande et trifide , les divisions ovales aiguës. Quatre 
étamines didynames presque incluses , avec le rudi- 
ment d'une cinquième avortée, à filaments glabres 
et anthères oblongues , linéaires biloculaires, locules 
opposés s’ouvrant longitudinalement. Ovaire com- 


123 


primé ovale glabre biloculaire , locules biovulés , 
ovules ascendants. Disque hypogyne grand, charnu 
cupuliforme; style filiforme dépassant à peine les 
étamines ; stigmate petit en tête. Fruit... Genre 
dédié à Thomas Whitfeld , esq. botaniste voyageur. 


WiTFJELDIE VERMILLONNÉE , /f'hitfieldia lateri- 
tia, Hook, (Voyez la planche.) 


Petit arbrisseau à rameaux flexueux , cylindriques, 
étalés, à feuilles opposées, entières , ovoïdes un peu 
épaisses, oudulées persistantes. Pétioles courts à 
peine canaliculés. Fleurs en grappes terminales à 
pédicelles opposés munis de bractées à la base. Deux 
autres amples larges et pointues sont appliquées sur 
la base du calice. Celui-ci est de couleur vermillon, 
divisé en cinq segments profonds, concaves, aigus, 
nervés. La corolle de même couleur à laquelle se 
mêle un peu de jaune vif, a son limbe bilabié, Ja 
lèvre supérieure divisée en deux lobes ovales aigus, 
l'inférieure en trois étalés. Les étamines et le style 
sont inclus. 


Cetarbrisseau appartient à la serre chaude ; il forme 
un joli buisson que la vive couleur de ses fleurs, qui 
tranche sur le beau vert de son feuillage, rend d’un 
effet fort séduisant. 11 lui faut un sol léger, mais 
substantiel. On peut modifier sa forme par le pin- 
cement, et même par la taïlle. Il a besoin d’arrose- 
ments abondants quand la température est élevée, 
et plus modérés pendant Thiver. On le multiplie 
durant la belle saison, par dés boutures formées 


124 
avec les sommités des rameaux, et faites en godets 
placés sous verre et sur couche chaude. 


Jacquin ainé. 


RONDÉLÉTIE À GRANDES FLEURS, Rondeletia gran- 
diflora , Horr. Anez. (Voyez la planche et pour les 
caractères génériques, page 92 de ce journal , année 
1840-1841, 9° de la 1" série.) 


Ce joli arbrisseau est-il une espèce ou simplement 
une variété du Rondeletia speciosa ? J'ai reçu l’un 
et l’autre de l'étranger, et ne connaissant pas exac- 
tement le lieu d’origine de la plante que je fais 
figurer aujourd'hui, je ne puis pas décider complé- 
tement la question, et je vais me contenter de com- 
parer entre eux les deux arbrisseaux. 

Dans l’un et dans l’autre les feuilles sont sessiles, 
opposées, lancéolées, cependant plus obtuses dans le 
grandiflora que dans le speciosa, et d’une dimen- 
sion moins développée. Elles ont la même couleur 
verte plus intense dessus que dessous. 

Les fleurs sont également, chez tous deux, dis- 
posées en corymbe terminal ; mais celui du grandi- 
flora est plus sphérique; ses fleurs sont plus grandes, 
et les cinq divisions de leur limbe sont ovales arron- 
dies, tandis que dans le speciosa, elles sont ovales 
obtusément pointues. La couleur chez les unes 
comme chez les autres est un rouge écarlate vif et 
éclatant, toutefois une zone d’un jaune d’or entoure 
la gorge du tube dans la corolle du grandiflora. 
Elle n'existe pas dans celle de son congénère. La tige 


125 

du premier est verte, cylindrique et un peu velue ; 
elle est rougeâtre, cylindrique et glabre dans le 

speciosa ; du reste le port est semblable. 
Quant à la culture elle est la même ; il leur faut 
une terre substantielle, la serre chaude et des arro- 
sements au besoin. Leur multiplication s'opère par 
boutures, qui se font sur couche chaude sous verre. 


Jacquin aîné. | 


REVUE DES GENRES DE PLANTES CULTIVÉES EN FRANCE. 
( Voir le numéro d’aôut 1836. ) 


PSORALÉE,, PsoraLea, Lix. (du grec Psoraleës, 
galeux , allusion au calice qui est couvert de petites 
glandes). Diadelphie Decandrie , Lin. ; légumineuses 
de Juss.; papilionacées, Dec. (1). 


Caractères génériques. Calice le plus souvent 
glanduleux, campanulé, bilabié, à cinq divisions, 
les inférieures plus longues ; étendard réfléchi sur le 
bord ; ailes et carènes libres ; étamines diadelphes, 
toutes fertiles ou alternativement fertiles et stériles; 
ovaire sessile, uni ovulé, style filiforme; stigmate 
capité; gousse renfermée dans le calice, membra- 
neuse , indéhiscente, monosperme. 

1. PsORALÉE TRés-oDoranTE. Psoralea odoratis- 
sima, JacQ., arbrisseau de 2 mèt.; feuilles impari- 


(14) Extrait du Manuel général des Plantes, par M. Jacques. 
En cours de publication chez Dusaco, rue Jacob , 26. 


26 
pennées, ordinairement à 7 paires de folioles li- 
néaires lancéolées ; en mai-juillet, fleurs bleu pâle; 
pédicelle axillaire, uniflore plus court que la feuille ; 
les trois lobes supérieurs du calice aigus, un peu 
réfléchis , les deux inférieurs, obtus et étroits. Du 
Cap. Introduit en 1795. — Orangerie. 

2: P.4 rEuILLESs PENNÉES. P. pinnata , Lin. Rute- 
ria pinnata, Mornca. Arbuste de 2 mèt. à rameaux 
pubérulents ; feuilles imparipennées, à 2-3 paires 
de folioles linéaires, légèrement pubescentes; en 
mai-juillet, fleurs bleues ; pédicelle axillaire uniflore; 
beaucoup plus court que la feuille. Du Cap. Introduit 
en 1690. — Orangerie, 

3. P. rusercureuse. P. verrucosa, Wnzv. P. 
angustifolia, JacQ. Arbrisseau d’un mètre et plus, 
à rameaux tuberculeux; feuilles imparipennées , à 
1-2 paires de folioles lancéolées, glabres et glauques ; 
en mai-août, fleurs bleues ; pedicelles uniflores, 
réunis 1-3 à l’aisselle des feuilles. Du Cap. Introduit 
en 1774. — Orangerie. 

4. P. errirée. P. aphylle, Lin. Arbrisseau d’un 
mètre à 1 mèt. 60, à rameaux eflilés, dépourvus de 
feuilles au sommet ou ne présentant que des écailles; 
feuilles simples ou à trois folioles linéaires lancéo- 
lées ; en juin- juillet, fleurs bleues, carène et ailes 
blanches ; pédicelles courts, uniflores, solitaires, 
axillaires. Du Cap, 1590. — Orangerie. 

5. P. À FEUILLES DE GEsse. P. lathyrifolia, Bacs. 
Vivace ; tiges herbacées de près d’un mètre, décom- 
bantes, diffuses; feuilles simples, ovales où ovales 
oblongues, ciliées; stipules amplexicaules, bifides ; 
en juin - août , fleurs bleues , presque sessiles, axil- 


127 
laires, solitaires ou géminées. Introduit en 1816, — 
Orangerie. 

6. P. nÉcomganre. P. decumbens, Arr. P. mu- 
cronata | Tauns. P. ononoïdes |, Porn. Ononis 
decumbens , Swes. O. virgata , Burx. Vivace; tiges 
grêles de 30 centimètres environ à rameaux velus, 
retombants ; feuilles à trois folioles ponctuées de noir, 
ovales cunéaires ou obcordées et mucronées, plus 
longues que le pétiole; en avril-mai, fleurs bleu- 
clair, sessiles, axillaires, solitaires ou ternées. Du 
Cap. Introduit en 1774. — Orangerie. 

7. P. uinrée. P. hirta , Lin. Ononis strigosa, 
Bu. Arbrisseau d’un mètre à rameaux velus, blan- 
châtres, comprimés; feuilles à trois folioles obovales 
à sommet réfléchi et mucroné, ponctuées et pubes- 
centes en dessous; en mai-août, fleurs bleu-clair, 
sessiles, axillaires, celles du sommet des rameaux 
formant des sortes d'épis. Du Cap. Introduit en 1713. 
— Orangerie. 

8. P. épineuse. P. aculeata, Lin. Arbrisseau de 
1 mèt. à r mèt. 5o cent.; feuilles à trois folioles 
cunéiformes, glabres, à sommet réfléchiet mucroné; 
stipules fermes, simulant des aiguillons; en juin- 
juillet, fleurs bleues, sessiles, axillaires, solitaires, 
rapprochées, formant des sortes d’épis. Du Cap. 
Introduit en 1774. — Orangerie. 

9. P. x sracrées. P. bracteata, Ein. Ononis tri- 
Joliata, Lan. Trifolium fruticans, Lan. Arbrisseau 
de 1 mèt. à : mêt. 50 cent., feuilles à trois folioles, 
plus longues que le pétiole , cunéiformes, parsemées 
de points transparents, à sommet mucroné, réfléchi, 
stipules membraneuses, presque scarieuses; en juin- 


120 


juillet, fleurs violeites à carène blanche, disposées 
en capitules terminales entourées de bractées. Du 
Cap. Introduit en 1731. — Orangerie. 

10. P. À rEuiLres DE Couprier. P. corylifolia, 
Lin. Trifolium unifolium , Forsk. Annuelle. Tiges 
de 60 cent. à feuilles simples, ovales cordées, légè- 
rement dentées; en juin-juillet, fleurs violettes, en 
capitules ovales, axillaires, longuement pédonculées. 
Des Indes orientales. Introduit en 1750. 

11. P. acauze. P. acaulis , Srev. Vivace, sans 
tiges; feuilles toutes radicales, longuement pétiolées, 
à trois folioles ovales, obtuses, finement dentées, 
la terminale sessile ; en juillet-septembre, hampes 
très-longues portant à leur sommet un épi ovale 
oblong de fleurs pourpres. De l'Ibérie. 

12. P. De LA Paresrine. P. Palestina, Gouan. 
Arbrisseau de 60 centimètres ; feuilles à trois folioles, 
les inférieures ovales, la supérieure lancéolée; pé- 
tioles pubescents , sillonnés; en avril-septembre, 
fleurs violettes , en épis capitulés, axillaires ; pédon- 
cules 3-4 fois plus longs que la feuille; calice pubes- 
cent, un peu vesiculeux. Introduit en 1771. 

13. P. smommneuse. P. bituminosa , Lax. Doryc- 
rnium angustifolium, Mornca. Plante vivace de 
1 mèt. 5o cent., exhalant une odeur de bitume ; 
feuilles à trois folioles ovales lancéolées; pétioles 
lisses, pubescents ; en avril-septembre, fleurs bleues 
pâles, en épis capitulés, axillaires, pédonculés, 2 

ou 3 fois plus longs que la feuille ; ais ar 
De l'Europe méridionale, 1570. 


(La suite au prochain numero.) 


BRRALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


MEÉTEOROLOGIE. 


Résumé général des observations météorologiques et horticoles , 
1845. 


failes à Villiers, pendant l’année 


ÉTAT DU CIEL ur ou 
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CINE LISE Ne 8 
151 SloslsiIsiIz| = — 5 El 2 
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Janvier..| 2! 7] 3] »| 8] 8| 3 »| + 80] — 30! 771 742 |Ouest., 
Février. .| 9} 6! »! »| 6! 4| 3] »] »|[ + 9o! —150! 775 753 |N.-Est. 
Mars. . | 5| 51 1! »l13] 5] 21 »] »] +120 — 7°| 770 | 753 |N.-Ouest 
Avril. . ..| 8! 10! »} »! 5] 7| »| »] »| +290! — 10] 770 74 ISL. 
Mai. ...| 41 141 2] »! 4| 4! »] 31 »| + 810] +100] 773 158 |S.-Ouest. 
Juin. . ..| 5] 15! »| »} 4] 5] »] »] »] + 310] +100! 773 758 |Ouest, 
Juillet.. .| 3} 10] 2| »| 5/10! »| 1} »| + 300| +100! 770 7 uest. 
oùt. . | 3! 9! »| »| 8/10] »} 1[ »} + 230| + 70] 772 | 758 |S.-Ouest 
pt. . [11] 10! »| »| 2] 7] »] »] »| +260! + 40! 770 756 |N.-Est. 
Octobre..| 6| 5 »|10| 6] »l »] »} + 220! — 10! 776 | 752 |S.-Oue 
Novemb. | 4| 11 »| 3| 8] 1] »| »| +150 — 30! 771 | 751 |S.-Ouest: 
mb..| 2] 11| »} »] 7110! 1] »} »| +110! — 30] 773 | 742 |Ouest. 
carats »s]sal1o 5] »| + 310] —150| 776 | 742 or | 


L'année qui vient de se terminer s’est à peu près 
comportée comme la précédente , seulement le com- 
mencement a été un peu plus rude, et la fin plus 
douce. Nous avons eu quinze jours clairs de moins, 
mais trente jours nuageux de plus, et —. 


Févraiee 1846. 


130 


quatre journées de pluie en plus; le maximum de la 
chaleur a été à peu près le même, puisqu'il n'y a eu 
qu'un degré en plus de différence; les vents n'ont été 
que rarement au nord, et le maximum du baromètre 
a été le même, maïs le minimum de 8 millimètres 
de moins. 

Les froids, qui se sont continués jusqu’au 22 mars, 
ont considérablement retardé les travaux d'agricul- 
ture et d'horticulture et ont causé quelques dégâts; 
beaucoup des premiers pois ont été gelés; dans cer- 
taines localités les abricotiers ont perdu une partie 
de Jeurs boutons et même de leurs branches. Dans 
quelques pays, les greffes d’un an de pêchers, abri- 
cotiers, et quelques cerisiers ont été gelées; beaucoup 
deosiers thés, noïsettes et bengaes ont eu le même 
sort. L'été a été froid et pluvieux, la vigne s’est 
trouvée en retard, ainsi que la maturité des fruits 
rouges ; les blés, trop forts en herbe, ont versé dans 
plusieurs localités ; mais le temps a été favorable 
à beaucoup de légumes, et surtout aux carottes, 
choux, etc. Les fourrages étaient abondants, mais la 
récolte s'est faite difficilement, et il y en a eu beau- 
coup d'avariés. Les pluies ont donné de l'inquié- 
tude pour les moissons, dont en effet le commence- 
ment a été difficile, mais la fin assez belle ; les fro- 
ments ne sont pas en général très-beaux, il y a du 
déficit, et pourtant la récolte est encore meilleure 
qu'on n'aurait pu l'espérer. La récolte des pommes de 
terre aurait dû être très-abondante, mais elle a été 
en partie décimée, ayant été assez violemment atta- 
quées d'une maladie, surtout dans les terrains rete- 
nant fortement l'humidité, mais qui pourtant et fort 


131 


heureusement a fait encore plus de peur que de mal. 

Les premières vendanges ont été faites par un temps 
nuisible et tésttantage( x; tandis que les dernières 
en ont eu un assez hedé ; en général elles ont été très- 
tardives, et quoiqu'il n’y ait point eu de gelées hà- 
tives , le vin est de très-médiocre qualité. Aucun tra- 
vail n’a encore été interrompu et les plantations ont 
pu se faire en décembre; aussi les pépiniéristes ont 
écoulé beaucoup de marchandises. Les derniers mois 
ont été avantageux aux plantes de châssis, , Orangeries 
et serres tempérées, en ce sens qu'on a pu donner 
de l’air à peu près tous les jours, sans presque se 
servir de couvertures. 


Jacques. 


AGRICULTURE. 
AssoLEMENT Dezerments. 


Thouin a défini les assolements l'art de faire 
alterner les cultures sur le même sol pour en tirer 
constamment le plus grand produit aux moindres 
frais possibles. Un agronome allemand dit qu'il faut 
entendre , par assolement, une rotation de cultures 
dans laquelle deux récoltes de céréales se suivent le 
moins possible immédiatement, mais où une récolte 
qui salit et durcit le sol est suivie d’une autre qui le 
nettoie et l’ameublit. 

Ces deux définitions expliquent d’une manière 
fort claire ce que c'est qu’un assolement, et tout ce 
qué je pourrais ajouter serait d’une surabondance 


132 

. Malgré les efforts des agronomes expérimentés, 
tels que les Pictet, Yvart, Bosc, Morel de Vindé, 
de Morogues, sir Hamphry Davy, etc., etc., pour in- 
troduire des rotations de culture qui fassent succéder 
diverses plantes les unes aux autres, sans laisser d’in- 
tervalles entre les années de récoltes, la croyance de 
la nécessité du repos de la terre a prévalu dans beau- 
coup de contrées. Ense fondant sur le principe incon- 
testablement admis que le sol refuse de donner plu- 
sieurs années de suite des récoltes de même nature, 
on a cru mieux faire de laisser la terre une année 
en jachère après deux récoltes de céréales que d'es- 
sayer de lui faire produire une récolte d’un autre 
genre ; système désastreux qui appauvrit à la fois le 
cultivateur et le sol. 

J'emprunte à M. Dezeimeris un mode d’assole- 
ment, sujet d’un mémoire qu’il vient de lire à l’Aca- 
démie des sciences, et qui me paraît obvier d’une fa- 
çon sans réplique à cette funeste méthode des ja- 
chères, et je crois être utile en donnant à cet impor- 
tant article, que tous les journaux devraient répéter, 
notre part de publicité. 


D'un assolement continu à doubles et triples ré- 


coltes, à substituer à tous les assolements à 
_jachère , par M. Dezermenis. 


« Ce n'est point un mémoire scientifique que Je 
viens communiquer à l'Académie, c'est une instruc- 
tion purement pratique. Je crois avoir trouvé un 
moyen aussi simple que sûr de doubler les produits 
agricoles dans tous les pays à jachères ; je viens l’ex- 
poser dans toute sa simplicité, Ce travail aura la sé- 


#33 


cheresse d'une formule, je désirerais qu'il en eût 
aussi la précision. Ce n’est qu’à raison de l’impor- 
tance de la matière que je me permettrai de récla- 
mer l'attention sans laquelle on ne peut suivre des 
faits de détail. Dans les départements bien cultivés 
dn nord de la France, les terres donnent une récolte 
chaque année en céréales, plantes commerciales, ra- 
cines sarclées ; dans les départements du centre et 
du midi, la terre donne une année en blé, et l’année 
suivante rien; ou du blé une année, de l’avoine 
l’année suivante , et rien la troisième. Dans le Nord, le 
sol bien exploité, donne un intérêt raisonnable des 
capitaux considérables qui représentent sa valeur ou 
qui servent à son exploitation; ailleurs, le sol, mal 
cultivé, ne sert qu’un médiocre revenu pour le faible 
capital qu'il représente, et pour les misérables ca- 
pitaux qui l’exploitent. 

» Pour tirer de cette déplorable situation les pays 
arriérés, On leur a proposé d'adopter les assolements 
des pays prospères, de substituer l’agriculture fla- 
mande à leur vieille routine, tradition de la prati- 
que romaine gâtée par l'ignorance du moyen âge; et 
comme uue telle substitution ne saurait se faire de 
toutes pièces sans l'intervention de capitaux d’exploi- 
tation considérables, on s’est mis à la recherche de 
la pierre philosophale des temps modernes, à la re- 
cherche du créditagricole ou créditde la pauvreté. On 
cherche des expédients capables de déterminer les fi- 
nanciers à livrer leur argent à des cultivateurs qui 
ne peuvent ni servir des intérêts à jour fixe, ni rem- 
bourser un capital aux mêmes conditions auxquelles 
ils le livrent au commerce, qui comprend parfaite- 


134 

ment la valeur du mot échéance, paye les intérêts à 
jour convenu, et peut calculer d'avance à quelle 
époque, dans des circonstances nouvelles, il sera en 
mesure de se libérer. On est là, et quant au but et 
quant aux moyens, dans une voie mauvaise et sans 
issue. Il n’est pas possible, il ne sera jamais possible, 
quoi qu'on fasse, que l’agriculture emprunte aux 
mêmes conditions que le commerce; et il est bien 
plus impossible encore de substituer de prime abord 
et de toutes pièces l'agriculture flamande à l’agricul- 
culture qui fonde sur le repos du sol, sur la jachère, 
le rétablissement de la fécondité épuisée par une ou 
deux récoltes de céréales. Nous avons démontré dans 
un précédent travail, et l'expérience d’une foule de 
désastres agricoles avait démontré avant nous, que la 
suppression de la jachère au moyen de la culture des 
racines sarclées, entreprise sur une grande échelle 
(Sur un quart ou un cinquième des terres), était un 
système ruineux, un système impraticable pour 
quatre-vingt-dix-neuf cultivateurs sur cent. Peut-on 
songer à supprimer la jachère en substituant au repos 
du sol la culture des plantes commerciales ? 

» Ce procédé a été mille fois proposé ; mais il n’a 
pu l'être que par des personnes absolument étran- 
gères à la pratique, par des agronomes passant leur 
temps à chercher dans les livres des formules d’asso- 
lements, pour en comparer aritimétiquement les 
produits et prôner ceux qu'on appelle de riches as- 
solements, Mais on n’opère pas précisément sur le 
sol comme sur le papier ; il est moins aisé de réaliser 
de brillants systèmes avec la charrue qu'avec la 
plume, et des chiffres ne sont pas des récoltes. 


135 
_» Non, la culture des plantes commerciales ne 
peut pas avantageusement, ne peut pas, sans des in- 
convénients très-graves, être substituée à la jachère. 
Une foule d'agriculteurs, séduits par les promesses 
d'une fausse science, l'ont bien appris à leurs dé- 
pens. 

» Dans tous les pays où la jachère occupe le tiers 
ou la moitié des terres, on n’a pas le quart des fu- 
miers qui seraient nécessaires pour obtenir, même 
avec son secours, des récoltes passables de céréales. 
Venirdisputer au blé ce peu d’engrais pour en donner 
une partie à de nouvelles cultures épuisantes, c'est 
ruiner le sol et ruiner le cultivateur pour se donner 
le plaisir de substituer à grands frais deux tien 
misérables à une récolte médiocre. 

» Il faut pointant sortir du régime de la jchateh 
car la France n’est plus un de ces pays qui, possédant 
dix fois plus de terre que n'en peuvent exploiter leurs 
populations, en cultivent un coin chaque année, pour 
laisser le coin qui fut culiivé l’an dernier regagner 
dans un long repos la fécondité qu'à mise à profit.la 
récolte qui vient d'y être recueillie. 

» La valeur capitale du sol cultivable en France 
est trop élevée pour qu'on ne soit pas dans la néces- 
sité d'en retirer un revenu tous les ans. 

» Une récolte tous les ans, cela se peut-il? Tout 
le monde le dit : nous croyons lavoir démontré 
nous-même, et nous voulons établir aujourd'hui 
que cela n’est ni bien difficile ni bien coûteux ,.en 
suivant une autre voie que celles dans lesquelles’on 
s’est tenu constamment engagé jusqu'à ce jour. 

» En tout pays mal cultivé, c'est par les fourra- 


136 

ges, et par les fourrages seuls qu'on peut toujours 
sortir avantageusement du régime de la jachère. Mais 
par quels fourrages? Ceux qui sont connus et usités 
jusqu'ici y doivent servir, mais n’y peuvent suflire. 
Avec l’aide de ceux que nous avons déjà proposés 
dans les précédents mémoires, et sur lesquels nous 
allons fournir de nouveaux renseignements, on peut 
avoir non-seulement des récoltes tous les ans, mais 
plusieurs récoltes chaque année ; et au lieu d'un re- 
pos de quinze mois en deux années donné à la terre, 
comme on le fait dans l'assolement biennal blé-ja- 
chère ; au lieu d’un repos de plus d’un an et demi sur 
trois, comme dans l’assolement blé-avoine-jachère ; 
au lieu d’un repos de treize à quatorze mois en qua- 
tre ans, comme on le voit dans la culture alterne 
de l’assolement quatriennal, racines, céréales de prin- 
temps, trèfle, blé, au lieu de tous ces intervalles per- 
dus, la terre sera à peu près incessamment occupée. 

» Précisons la place et la part qu'il faut conserver 
aux fourrages usités, nous partirons de ce point, 
connu de tout le monde, pour prouver la nécessité 
et marquer l'emploi de ceux que nous avons à faire 
connaître; nous pourrons de là apprécier leur im- 
portance dans l'ensemble d’un système agricole nou- 
veau. Nous supposerons, dans ce qui vasuivre, qu'on 
a à opérer dans un pays où l’assolement usité est 
biennal : blé-jachère. 

» Nous avons déjà répété avec tout le monde qu'il 
faut y introduire le trèfle, et qu’il faut y accorder à 
cette plante précieuse autant de place qu’elle en peut 
occuper sans inconvénient pour elle-même. Ne pou- 
vant revenir sur le même sol plus souvent que tous 


137 


les quatre ou cinq ans, elle doit être restreinte au 
quart, ou mieux au cinquième et au sixième de l’é- 
tendue des terres labourables; et, au début d’un sys- 
tème d'amélioration, elle ne saurait même occuper 
un pareil espace; car il s’en faut bien qu’on possède, 
dans cette proportion , des terres en état de la pro- 
duire. Nous avons donc, dans la culture du trèfle, 
l'emploi d’un sixième des terres tout au plus, ou du 
tiers de la jachère (1). 

» Nous supposerons qu'un second tiers puisse être 
occupé par des racines et par du seigle, de la vesce, 
de la jarrosse, du maïs; en un mot, par tous les 
fourrages usités jusqu’à ce jour dans les contrées où 
lon en cultive le plus. Avec les conditions de fécon- 
dité du sol et de propreté déjà acquises , que suppo- 
sent ces cultures, pour être des cultures avantageuses, 
exemptes d'inconvénients, admettre-qu’elles puissent 
occuper un second tiers de la jachère, c’est, pour la 
majorité des cas, supposer au delà du possible. Que 
ferons-nous du dernier tiers de la jachère, et n’y a-t-il 
rien de plus à demander au tiers précédent ? Ici com- 
mence, quoiqu'il ne se restreigne point à ces limites, 
le domaine des fourrages hâtifs; plantes vraiment 
merveilleuses, en ce que leur culture ameublit et 
nettoie admirablement le sol, que les autres lais- 
sent se tasser et se salir, en ce qu’elles coûtent peu, 


(1) La luzerne et le sainfoin , occupant le sol tous les six ans, 
ou plus, et ne pouvant revenir sur la même terre avant huit ou dix 
ans, ne peuvent entrer dans l’assolement. Il faut en avoir quel- 
ques pièces séparées , un dixième ou un douzième des terres la- 
bourables. 


138 


produisent beaucoup, s’intercalent sans peine dans 
tous les systèmes d’ ue , y laissent subsister 
sans difficulté tout ce qu’on désire en conserver ; sim- 
plifiant les procédés culturaux, et rendant les tra- 
vaux aratoires faciles en toute saison, et quelles que 
soient les conditions défavorables du temps. Qu'on 
prenne des plantes fourragères dont le développe- 
ment soit très-rapide ; qu’on les fasse se succéder in- 
cessamment à elles-mêmes ou succéder sans inter- 
valles à d’autres cultures, pendant tout le temps que 
le sol serait resté nu, et l’on verra se réaliser comme 
d'eux-mêmes tous les résultats qui viennent d'être 
énoncés. Entrons dans quelques détails simples, 
pratiques, à la portée de tout le monde; et, pour 
indiquer ce qu’a à faire l’agriculteur améliorateur de- 
puis la saison dans laquelle nous allons entrer, par- 
lons de la supposition déjà faite il y a un instant, 
qu'il a déjà mis à profit tous les bons préceptes connus, 
et'que les deux tiers de ce qui constituait autrefois 
chez lui la jachère sont en ce moment, au mois de fé- 
vrier, occupés ou vont l'être par du trèfle et par tous 
les fourrages usités. Nous prenons ce point de départ, 
afin de bien déterminer le point où les principes 
connus ont porté l’art agricole à l'usage des pays ar 
riérés , et ce que nous pensons y avoir ajouté de neuf; 
mais, plus loin, nous laisserons de côté cette supposi- 
tion, et nous indiquerons ce que doit faire l'agricul- 
teur chez lequel nulle amélioration n’a encore été 
réalisée et qui est encore asservi à la routine vul- 
gaire. Pour plus de précision, prenons une petite 
métairie de douze hectares de terres labourables, 
comme il y en a tant dans la moitié méridionale de 


139 

la France. Dans la supposition d'améliorations déjà 
faites d’après les principes connus, six hectares sont 
occupés par du blé d’hiver; deux hectares sont en 
trèfle; deux hectares sont ou vont être en fourrages 
divers, seigle, vesce, jarrosse; dans cette sole vien- 
dront aussi se placer des pommes de terre ou des 
betteraves sur le quart, le tiers ou la moitié d’un 
hectare. Restent donc deux hectares disponibles. Qu’y 
faut-il faire ? 

» Les métairies du genre de celle que nous avons 
en vue ont un hectare et demi ou deux hectares de 
prés naturels, bons ou mauvais, qui servent à nourrir, 
tant bien que mal, un attelage de bœufs , seuls ani- 
maux qu'on y entretienne. 

» Si dès l’année dernière notre cultivateur avait 
déjà deux hectares de trèfle et deux hectares de four- 
rages , il aura pu nourrir convenablement cet hiver, 
outre son attelage, deux ou trois animaux de plus, et 
vers la fin de février il devra avoir à sa disposition 
de vingt-cinq à trente charretées de fumier. 

» Au 1° mars, ou plus tôt si la saison s'y prête, 
qu'il porte quatre ou cinq charretées de fumier sur 
un quart d'hectare des terres destinées à rester en 
jachère, qu’il laboure ce quart d’hectare et qu'iky 
sème, pour être consommé en vert, un mélange de 
seigle de printemps, d'orge céleste, de pois quaran- 
tains et de moutarde blanche. Huitou dix jours après, 
qu'il répète la même opération sur un second quart 
d'hectare, puis sur un troisième, après un mêmeinter- 
valle de temps, et ainsi ivement, jusqu’à ce qu'il 
ait fumé et ensemencé la totalité des deux hectares 
qui avaient été destinés à rester en jachère. Lorsqu'on 


140 
n’a plus de gelées à craindre, au mélange indiqué 
ci-dessus on substitue un mélange de sarrasin , de 
mais quarantaip, d'alpiste et de pois quarantains, et, 
dans les terres légères, de spergule géante. 

» Dès que le premier des fourrages ainsi semés sera 
bon à faucher, ce qui arrivera avant la fin de mai, 1l 
faut l'enlever, porter de nouveau du fumier sur le 
même champ, le labourer sans perdre un seul jour, 
et y semer de nouveau le mélange de sarrasin , maïs 
quarantain, alpiste et pois quarantains. Pour la se- 
conde fois , et de huitaine en huitaine, chaque quart 
d'hectare sera fumé et ensemencé aussitôt qu’on aura 
fauché le fourrage. 

» À cette époque de l’année, moins de deux mois 
(juiv et juillet) sufliront pour le développement de ce 
second semis de fourrages hâtifs, et les mêmes terres 
en pourront recevoir, sans fumure, un troisième 
semis, de la fin de juillet au milieu du mois d'août. 
Ce dernier fourrage sera récolté à temps pour livrer le 
sol, dans un parfait état d’ameublissement et de 
propreté , aux semailles de blé d'hiver, en octobre. 

» Voilà trois récoltes obtenues sur des terres qui 
étaient destinées à rester en jachères; mais ce n'est 
pas tout. 

» Les terres actuellement occupées par de la vesce, 
de la jarrosse, sont destinées, après avoir donné ces 
fourrages, à rester nues et à recevoir plusieurs la- 
bours jusqu'aux semailles d’hiver. Ces cultures ne se 
font pas sans motif; elles ont pour objet de nettoyer 
et d'ameublir le sol. À cela près, c’est de la peine 
sans profit. Or on peut se procurer beaucoup de profit 
sans plus de peine, tout en assurant d’une manière 


141 

encore plus parfaite le nettoiement et lameublisse-. 
ment du sol. Pour cela, à mesure qu'on fauche la 
vesce, la jarrossé, il faut fumer la terre qu'on vient 
de dépouiller et lensemencer immédiatement en 
fourrages hâtifs. Sur la portion de la sole de jachère 
qui était déjà soustraite à l’inactivité, ce seront de 
doubles récoltes qu'on se procurera de cette sorte. 
Enfin, après la moisson, une partie des pièces qui 
viendront de porter du blé, au lieu d’être abandonnées 
sans culture jusqu'au printemps suivant, pourront, 
avec de grands avantages pour la production et pour 
le sol, recevoir une fumure et une semaille de four- 
rages hâtifs. Ce sera, sur quelques-unes, le mélange 
déjà indiqué : sarrasin , maïs quarantain, alpiste, pois 
quarantains; sur d’autres ce seront des raves ou na- 
vets, production précieuse comme nourriture fraîche 
d'hiver pour le bétail; et, à l’occasion de ce genre 
de nourriture, nous dirons l'avantage infini qu’il y a 
de placer sur un demi-hectare, prélevé sur ceux qui 
devraient recevoir du blé en automne, une planta- 
tion de choux cavaliers, lesquels offriront tout le long 
de l’hiver une des ressources les plus précieuses qu'on 
puisse dire. 

» Âu printemps, ce demi-hectare, débarrassé des 
choux, devra recevoir une céréale de mars, ou du 
sarrasin destiné à porter grains, et en même ‘temps 
de la graine de carottes blanches à cellet vert, qu'on 
y sèmera comme on sèmerait de la graine de trèfle. 
Après la moisson de cette céréale ou de ce sarrasin, 
on donnera aux carottes un vigoureux coup de herse. 
Quelques semaines plus tard on les hersera de nou 
veau; ce seront là les seuls frais qu’exigera la culture 


142 
de ces racines, si coûteuses quand on les cultive iso- 
lément, à cause de la difficulté des nombreux sar- 
clages qu'elles réclamen:. On les laissera en terre 
durant l'hiver, et on ne les récoltera qu'à mesure 
qu'elles seront consommées. 

» Voilà donc non-seulement la jachère suppri- 
mée, muis les intervalles des récoltes usitées mis à 
profit ; le tout pour l'entretien d’une grande quantité 
de bétail, la production d'abondants fumiers et la 
fécondation rapide du sol. Mais reprenons un des 
points de notre sujet. 

». Nous avons supposé, au début desindications que 
nous venons de donner, que nous opérions sur un 
domaine déjà en grande voie d'amélioration, puisque 
nous y supposions le trèfle et les fourrages annuels 
établis sur les deux tiers de la jachère. Supposons 
maintenant qu'il n’y existât encore rien de pareil; 
l'établissement de l’assolement continu demanderait 
deux ou trois années de plus, mais ne présenterait, 
du reste, aucune difliculté sérieuse, et la manière 
d'y procéder serait toujours lamême. Reprenons l’in- 
dication de la série des travaux à exécuter à l'époque 
de l’année où nous nous trouvons : une métairie de 
douze hectares exploitée en pleine routine a six hec- 
tares en blé et six hectares en jachère. 

» Dans la sole de blé ilexiste presque toujours une 
pièce de choix , d’un demi-hectare, d’un hectare, ou 
plus peut-être, dont le sol est bon, et à laquelle on 
donne habituellement plus de soin et plus de fumier 
qu'aux autres, parce qu’elle paye mieux Jes avances 
qu'on lui fait. Au mois de mars, il faudra y semer 
sur! le blé de la graine de trèfle, qu’on recou- 


143 
vrira au râteau, ou mieux à la herse roulante. 

» Si l’on avait une pièce de terre légère, à la fois 
substantielle et très-meuble, en pourrait encore, avec 
espoir de succès, y semer de la même manière, sur 
le blé, de la graine de carottes. 

» Ce serait un bon calcul de faire un sacrifice pour 
ces deux pièces de choix, et de leur donner quelque 
engrais pulvérulent. Nous savons combien peu de 
cultivateurs de la classe de ceux dont nous nous occu- 
pons sont en position d'acheter des engrais; mais c’est 
ici le premier fondement de tout un système d’amé- 
loration, et désormais nous ne leur proposerons 
plus des sacrifices que nous savons n'être pas à leur 
portée. La métairie complétement arriérée dont nous 
nous occupons maintenant n'a, au mois de mars, 
qu’une douzaine de charretées de fumier, au lieu de 
vingt-cinq ou trente dont pouvait disposer celle dont 
il s'agissait tout à l'heure. 

». 11 faut faire choix, dans la sole de jachère, des 
deux hectares les meilleurs. C’est sur ces deux hec- 
tares que devront être employés les fumiers actuelle- 
ment existants et tous ceux qui se feront dans le cours 
de l’année ; ce sont ces deux hectares aussi qui seront 
destinés à recevoir de la graine de trèfle, dans le blé 
des semailles prochaines. 

» Mais ici encore il y a manière de procéder. 

» Dans cette sole de jachère, et sur les deux hec- 
tares en question, il y a nécessairement quelques 
pièces de choix, d’une qualité supérieure à toutes les 
autres. Nous en tiendrons en réserve le meilleur 
morceau, pour y planter, en juin ou juillet, deschoux 
cavaliers, et nous trouverons bien un demi-hectare, 


144 

ou peut-être plus, en état de porter du fourrage pas- 
sable sans fumure. C’est de la vesce, de la bisaille ou 
de la jarrosse qu’il faut y mettre. Cela fait, et tou- 
jours sur les deux hectares en question, tous les fu- 
miers qui sont faits et qui se feront devront être 
employés à faire venir des fourrages hâtifs, à la 
suite les uns des autres, et aussi à la suite des vesces, 
de la bisaille et de la jarrosse, qui viennent d’être in- 
diquées. 

» Les quatre hectares de jachère dont nous ne pou- 
vons cette année tirer parti, faute de fumier, seront, 
bien entendu, traités d’une manière convenable, 
c'est-à-dire labourés, roulés et hersés en temps op- 
portun, et pour le moins trois fois dans l’année. 
Après la moisson faite, on jugera s'ilse trouve, dans 
la partie de la sole du blé qui n’est point déjà occupée 
par le trèfle et par les carottes, quelque pièce qui 
soit en état de recevoir sans fumure une semaille de 
graine de raves. Dans le cas contraire, il foudra ré- 
server pour l'année suivante l’usage de ces cultures. 

» Nous aurons ainsi atteint l’époque des semailles 
d'automne. C’est de cette époque que nous conseil- 
lons aux cultivateurs de faire choix pour leurs se- 
mailles de trèfle, au moins dans la moitié méridio- 
dionale de la France. Nous exposerons ailleurs les 
avantages décisifs qu’il y a à semer ce fourrage avec 
le blé d'hiver, et en même temps que lui, vers le 
commencement du mois d'octobre. 

»_ Nous n'avons pas besoin de dire qu'il faudra re- 
commencer la même série de travaux au printemps 
de l’année prochaine, ni d'indiquer en détail com- 
ment on devra procéder. Tout se résume en ce seul 


145 

précepte : employer tous les fumiers à faire venir des 
fourrages hâtifs ; à quoi il faut ajouter que le cultiva- 
teur qui n'en a que vingt charretées fait mieux de les 
appliquer à un seul hectare de terre, pour en tirer 
deux ou trois fourrages successifs, que de les distri- 
buer sur deux hectares pour avoir un fourrage de 
chacun d'eux. 

» Celui qui suivra exactement les indications que 
nous venons de fournir, et qui pratiquera d’ailleurs 
avec tout le soin convenable ses opérations culturales, 
sera surpris, malgré nos promesses, des quantités de 
fourrages qu'il parviendra à se procurer, du nombre 
d'animaux qu'il sera en mesure de nourrir à l’étable, 
quoique avec des terres médiocres, des masses de 
fumier qu'il en retirera, et de la rapidité du nettoie- 
ment, de l’ameublissement et de la fécondation de son 
sol. Nulle difficulté dans ce système de culture; 
il se résume par ce peu de mots : jachère supprimée 
et remplacée par de doubles et triples récoltes , terres 
en totalité et constamment occupées , sans nulle in- 
terruption; moitié des terres en céréales, et néan- 
moins totalité des terres en fourrages ; fourrages en 
seconde récolte, fourrages hâtifs réitérés; plus d’une 
tête de gros bétail entretenue par hectare, en terres 
médiocres ; substitution facile et peu coûteuse de cet 
assolement à un assolement quelconque usité en pays 
mal cultivé ; accroissement considérable des produits 
et des bénéfices. » 

Il serait difficile de trouver quelque objection sé- 
rieuse contre un pareil système d'assolement qui 
n'exige aucune mise de fonds nouvelle, et ne dépend 
que d’un peu plus d'activité et d’un soin fort simple. 

Février 1846. 10 


146 

En effet, ce soin consiste dans une amélioration 
parcellaire et successive, en commençant toujours 
par les portions de terre les meilleures et sur Jes- 
quelles on agit avec tous les engrais dont on dispose. 
pérons qu'un conseil si salutaire ne sera pas 
perdu. 


RoussELOoN. 


HORTICULTURE. 


Note sur la fécondation naturelle et artificielle 
des végétaux. 


Depuis quelques années les horticulteurs ont fait, 
sur les plantes, de fréquentes applications de la fé- 
condation artificielle afin d'obtenir par son secours 
_des variétés plus méritantes que celles qui existent 
déjà. Ces croisements multipliés ont donné des ré- 
sultats tels, qu'il est devenu diflicile de conserver la 
pureté des types, et que la science botanique peut à 
peine débrouiller le chaos qui naît des mutations de 
caractères que subissent les plantes. 

Par exemple, il y a trente ans on connaissait plus 
de quatre-vingts espèces de pelargonium, tandis 
qu'aujourd'hui on n’en trouverait pas trente en exami- 
nant soigneusement toutes les collections. Le type 
des dahlia était perdu; on l’a retrouvé en 1840 dans 
des graines venues du Mexique. Le keau genre x 
santhemum,dont les variété 
était dans le même cas, lorsqu’ il y a peu de temps 
des semences venues de la Chine ont reproduit l'es- 
pèce primitive. Il en est de même des pensées et de 
bien. d’autres espèces dont il serait fort difficile au- 
jourd’hui de retrouver le type original, et nulle part, 


147 

peut-être, on ne rencontrerait la grande pensée vi- 
vace (viola grandiflora ). Les fuchsia, les calcéolaï- 
res, les alstræœmères, les iris, les pivoines ligneuses et 
herbacées , les giroflées quarantaines, et tant d’autres 
genres ont fourni des variétés nombreuses dont les 
unes font oublier les autres, et dont on ne peut dire 
où s’arrêteront les combinaisons. 


Il paraît, au surplus, que ces métamorphoses se 
sont produites depuis longtemps, car Bernard de 
Jussieu, qui avait été consulté plusieurs fois par 
Sherard sur l'exécution du Pinax que Dillenius était 
chargé de faire à Oxford, disait, en 1777; à Villars, 
professeur de botanique à Grenoble, qui l’'interro- 
geait sur les obstacles qui pouvaient retarder un ou- 
vrage aussi utile: « Ce sont les fleuristes et les cata- 
logues des jardins ; les plantes, métamorphosées par 
l’art et par la culture, ont tellement changé de forme 
qu’on ne peut plus aujourd’hui distinguer les variétés 
des espèces. La maiu des hommes, par la culture, 
comme par la civilisation, défigure souvent les pro- 
ductions de la nature ; nous avons oublié notre propre 
berceau, et l'origine du blé, notre principal aliment, 
nous est également inconnue. » 

Ainsi, il y a soixante-huit ans que Bernard de 
Jussieu faisait remarquer combien la culture opérait 
de métamorphoses chez les plantes, et à cette époque 
on ignorait encore les moyens artificiels et si prompts 
que nous employons aujourd’hui. 


Pérux. 


148 


Revue rétrospective de la floraison en pleine terre 
pendant les mois de novembre et décembre 1845, 
et janvier 1846. 


L'automne de 1845 et le commencement de l'hi- 
ver 1846 ont été remarquables par la douceur inso- 
lite de la température. Les végétaux exotiques laissés 
en pleine terre ont fourni une végétation presque 
continuelle, et un grand nombre de plantes printa- 
nières ont donné une floraison qui a devancé de deux 
mois au moins l'époque accoutumée. Les mois de 
décembre et de janvier ont été humides, il est tombé 
un peu de neige, et le thermomètre est descendu à 
quatre degrés centigrades sous zéro. Malgré cet abais- 
sement de température, les Pelargonium zonale, 
capitatum et autres variétés ont résisté, de même 
que les Cobæa, qui encore au 1° février se mon- 
traient d’un vert remarquable et épanouissaient leurs 
fleurs. Les Pittospermum sinense et undulatum , 
Melianthus major, Cineraria petasites, Lavatera 
arborea et olbia, étaïent à la même époque aussi 
verts qu’au mois d'octobre. J'ai vu aussi des lauriers 
roses, des myrtes, des Clianthus et autres plantes 
qui, abandonnées à l'air libre, étaient en Pistes végé- 
tation. 

Parmi les arbustes et plantes vivaces de pleine 
terre, un grand nombre a commencé sa floraison dès 
les premiers jours denovembre, et elle s'est prolongée 
en décembre et janvier; ce dernier mois a vu fleurir 
aussi beaucoup d’autres espèces. Les giroflées jaunes 
des jardins, le chevrefeuille dit semper (Zonicera 
Etrusca), plusieurs rosiers , le réséda, etc., ont été 


149 
continuellement en fleurs, et chose assez rare, C'est 
que toutes ces plantes exhalaient leur parfum 
comme si leur inflorescence avait eu lieu à son 
époque normale. 

Depuis le 20 janvier on a vu des bourgeons se dé- 
velopper vigoureusement sur les lilas, les Chamæ- 
cerasus, plusieurs syringas, les sureaux, les pi- 
voines en arbre , les rosiers de toute espèce, etc., les 
plantes vivaces offraient la même précocité; les pi- 
voines herbacées, les pavots de Tournefort et à brac- 
tées avaient des pousses de 1 2 à 15 cent. de long. 

Un fait qui me paraît aussi fort curieux , c’est un 
abricotier tige planté de l’année dernière et dont les 
jeunes rameaux Ont 1 mètre de longueur, ainsi que- 
des pêchers encore feuillés et poussant des jets ter- 
minaux comme en septembre. Enfin on remarquait 
à la fin de janvier une végétation pareille à celle qui 
a ordinairement lieu à la fin de mars et même au 15 
d'avril, ce qui établit deux mois de précocité. Il est 
vrai que le thermomètre a marqué presque chaque. 
jour, le matin, 5 et 6 degrés sur zéro, et s'élevait sou- 
vent à 10 ou 14 dans la journée : aussi les pêchers, 
les amandhiers, quelques abricotiers et les ormes sont 
en fleurs, et plusieurs variétés de poiriers ont leurs. 
boutons à fruits très-développés. 

Voici l'indication des arbres et plantes qui ont con- 
tinué ou commencé à fleurir depuis le mois de no- 
vembre. Pendant ce mois et le suivant, plusieurs va- 
riétés de fraisiers n'ont pas cessé d’être en fleurs; les 
Lonicera cœrulea, Calycanthus præcox et sa va- 
riété grandiflorus , le Cydonia J'aponica ,. quelques 
iris Germanica et stylosa, Y Acanthus. mollis, les 


150 

Phlox procumbens et verna, le Papaver Orientale, 
la Potentilla Nepalensis, le Geum montanum, le 
Tussilago fragrans, ont fleuri pour la seconde 
fois. Les Pelarsonium, cobæa, réséda, giroflier, 
chou Pé-tsaïe (Brassica sinensis) et beaucoup d’au- 
tres plantes n'ont pas cessé de fleurir pendant le même 
temps. Cette floraison s’est continuée pour la plupart 
de ces plantes durant le mois de janvier, et depuis 
le 18 de ce mois d'autres végétaux ont encore ac- 
compli cet acte important. Les {ris Germanica, le 
Cydonia Japonica, les Helleborus hyemalis, le 
Galanthus nivalis, les Turritis, le Gentiaua acaulis 
sont de ce nombre; puis les amandiers commun et 
d'Orient, les pêchers et abricotiers en espalier, ainsi 
que les lilas dont le thyrse se montre au sommet des 
bourgeons développés. 

Les graines tombées d’elles-mêmes à l'automne 
germent de toutes parts, ce qui annonce que Ja terre 
est déjà échauffée et qu’il faudra semer de bonne 
heure si ce temps continue. 

En somme, c’est une saison extraordinaire et qui 
n'a pas eu lieu depuis 1822, année très-précoce et 
abondante. Espérons que des gelées tardives ne vien- 
dront pas détruire les espérances que fait naître cette 
végétation prématurée, car nous avons encore à re- 
douter mars et avril. 

Pépin. 


JARDIN FRUITIER. 
Poire BELLE ANGEvins ( Voyez la planche). 


J'ai déjà eu l’occasion, en parlant de la poire 
Bert-Birn , figurée page 65 de ces Annales, unnée 


151 


1844-1845, de décrire le fruit sujet de cette note, 
comme objet de comparaison. Cette description, je 
l'avais empruntée à notre collègue M. Prévost, et ex- 
traite du Bulletin de la Société centrale d’Horticul- 
ture de Rouen, dans lequel cet habile pépiniériste a 
consigné une excellente revue pomologique. Aujour- 
d’hui que je donne la figure de la belle Angevine je 
vais encore transcrire l'article complet qui la con- 
cerne , et qui appartient aux mêmes auteur et ou- 
vrage. 

« Ducuesse ne Berry (son nom chez quelques pépi- 
niéristes de la banlieue de Paris).— BELLE ANGEVINE 
(son nom dans le département de Maine-et-Loire). — 
Ducassse DE Berry D'Hiver (C., horticulteur au Ha- 
vre ). — Poire D’ANGora ( nom sous lequel M. v. 
horticulteur à Paris, a recu ce fruit du Havre en 
1836).—Bozivar(nom sous lequel M.Tougard a reçu 
du Havre cette variété). 

» Si cette poire manquait de noms, ce ne serait 
pas, comme on le voit, de la faute des habitants du 
Havre. 

» L'exemple est contagieux, et un cultivateur de 
Rouen la menaçait aussi d’un nom de sa façon; mais 
la publication de mes recherches à ce sujet l’a em- 
pêché de commettre cette faute. 

» Arbre vigoureux venant bien sur franc et sur 
coignassier. 

» Rameaux gros, présentant sous chaque gemme 
trois stries très-prononcées ; ils sont droits et d'un 
violet pourpre foncé lorsque l'arbre est adulte ou 

greffé sur coignassier; mais lorsqu'il est sur franc, 
très-jeune et très-vigoureux, ils sont plus verdâtres 


152 
vu moins colorés, et la plupart sont contournés et 
arqués comme ceux de la Cueillette et du Beurré 
d'Amanlis; ils sont aussi maculés, surtout à leur 
base, de points gris, plus nombreux et plus grands. 

» Ses gemmes sont assez rapprochés et régulière- 
ment espacés , saillants, coniques, brun noir. 

» Les feuilles sont épaisses, fermes, lisses et d’un 
beau vert en dessus, ovales-lancéolées, aiguës (celles 
qui naissent autour des boutons à fleurs et sur les 
rameaux extrêmement courts sont plus allongées, 
plus longuement aiguës et ont le pétiole plus long), 
la denture de leurs bords est petite, très-fine , très- 
aiguë; elle est souvent nulle ou peu apparente sur 
les bourgeons de la seconde séve. 

» Boutons à fleurs gros, brun noir. 

» Fruit très-gros, de forme très-variable, puis- 
qu’il est quelquefois court et large comme une poire 
de catillac, mais affectant pourtant plus générale- 
ment Ja forme allongée, renflée au milieu et bosse- 
lée vers l’œil. 

» Sa peau est d’un vert grisâtre d'un côté, tanais 
que de l’autre elle prend une jolie teinte rouge clair 
ou carmin, lors toutefois qu'elle est sous l'influence 
immédiate des rayons solaires. Elle est en outre 
marbrée de gris ou maculée de points de même cou- 
leur, plus nombreux et plus rapprochés vers l'œil 
que vers le pédoncule , où ils sont plus larges ét plus 
espacés. 

» Le pédoncule est généralement gros et fort, 
droit ou courbé, suivant la position qu'avait le fruit 
sur l'arbre; sa longueur est aussi assez variable. 
L'œil est placé dans une cavité très-profonde, lors- 


153 


que le fruit est allongé et bosselé vers cette partie; 
mais 1l est moins enfoncé sur les fruits plus courts. 


» Chair grosse , presque sèche ou sans sucs, assez 
douce , mais sans saveur appréciable. 


» Lorsque le fruit est très-gros, ses pépins sont 
avortés , et 1l se gâte souvent dès la fin de janvier ; 
mais lorsqu'il est petit ou moyen, il peut être con- 
servé longtemps (j'en ai conservé en 1838 jusqu’au 
19 de juin), mais alors sa chair se tache en jaune 
pâle et devient encore plus sèche et plus insipide. 


» C’est donc une poire à cuire qu'il faut consom- 
mer de pue en mars. Prise avant que sa chair ne 
commence à se détériorer elle est bonne cuite. Mais 
alors même qu’elle serait la moins bonne des poires 
de cette catégorie, elle mériterait encore la culture 
à cause de son volume énorme, de sa forme habi- 
tuelle et de son coloris. 

» Je dois dire encore, pour les personnes qui ne 
savent pas, ou ne veulent pas planter ou cultiver les 
arbres fruitiers de manière à en obtenir des produits 
satisfaisants, que le poirier Duchesse de Berri ne 
produira que des fruits moyens et peu remarquables, 
silest planté en terre maigre ou trop sèche et mal 
soigné, et qu’il ne donnera de ces fruits, magnifiques 
de dimensions et de coloris qu'il produit si facile- 
ment dans les riches terrains de quelques jardins du 
Havre, qu’autant que des sues nutritifs lui seront 
aBondlathnsent fournis par le sol dans lequel on l'aura 
planté. . 

» Dans les terrains généralement peu els 
de Rouen et des environs, il vaudrait peut-être mieux 


154 
cultiver cet arbre contre un mur bien exposé qu’en 
plein air.» 

Malgré la synonymie assez nombreuse indiquée 
par M. Prévost, on peut y ajouter encore. Ainsi 
M. Dalbret , dans la 5° édition de son Cours pratique 
de la taille des arbres fruitiers, accole au nom de 
Belle Angevine, ceux de mansuète, solitaire, royale 
d'Angleterre, très-grosse de Bruxelles. M. Île 
comte Lelieur lui donne aussi pour synonyme le 
nom de Comtesse de Tervueren. J'ai cru devoir, 
dans toute cette nomenclature qui fait une véritable 
<onfusion, adopter le nom de Belle Angevine, sous 
Jequel elle est assez généralement connue, et qui 
d’ailleurs lui est particulier, tandis qu’il existe une 
poire nommée Bolivar, müûrissant en août et sep- 
erne se une Duchesse de Berri gagnée par Van Mons, 
m bre, un Beurre de Tervueren, etc. 


F 


RoussecoN. 


PLANTES D'ORNEMENT. 
SERRE TEMPÉRÉE. 


AZALÉE ROSE ÉLÉGANTE. Azalea rosea elegans, 
Honr. (Voyez la planche, et pour les caractères 
génériques, page 158, année 1840-1841.) 


C'est à l’obligeance de M. Gontier, habile horti- 
culteur, route d'Orléans, 1 14, à Montrouge, que je dois 
le modèle d’après lequel cette jolie azalée a été peinte. 

C’est un petit arbrisseau à tige droite, formant 
ensuite par ses ramifications étalées un buisson 


155 

d'une élégance remarquable. L'écorce de la tige et 
des branches est de couleur brune. Les jeunes ra- 
meaux sont vert-pomme, hérissés de quelques poils 
roux. Les feuilles, persistantes, sont opposées, ner- 
vurées, à court pétiole, ovales-oblongnes , obtuses, 
ciliées de poils roux sur les bords, et particulière- 
ment au sommet. Elles sont teintes d’un joli vert 
frais plus pâle en dessous qu’en dessus. Les fleurs 
sont terminales par groupe de trois à quatre, et 
portées chacune sur un pédoncule cylindrique vert. 
Le calice a cinq divisions ; la corolle est campanulée, 
monopétale, à cinq lobes ovales obtus, élégamment 
évasés ; à Jlimbe teint uniformément d'une belle 
couleur cerise vif au moment de l’épanouissement, 
et devenant ensuite d’un joli rose foncé. Le style et 
les filets des étamines sont de la même couleur, les 
anthères noires. 

Cette variété fort remarquable appartient à la 
série des azalées indiennes, et réclame Île secours de 
la serre tempérée. On la cultive, comme ses congé- 
nères, en terre de bruyère, et on la multiplie par la 
greffe, et de boutures. 

RousseLon. 


CLITORIA, Lin. Diadelphie décandrie, Lin. 
Légumineuses, Juss. 


Caractères génériques. Calice tubuleux à cinq 
divisions, les supérieures ovales acuminées; Îles 
inférieures étroites; étendard ample, orbiculaire, 
échancré; ailes oblongues ; carène onguiculée, aiguë, 
à pétales soudés au sommet, plus courte que les ailes; 


156 


étamines monadelphes ou diadelphes; style arqué, 
dilaté au sommet , velu ; gousse linéaire comprimée, 
à sutures épaisses , sans nervures. 


Cuirorte DE TernatTE, Clitoria Ternatea, Lin. 
Lathyrus spectabilis, Forsk. Ternatea vulgaris, 
Huws., Bone. et Kunrx. (Voyez la planche.) 


Plante vivace; tiges volubiles, pubescentes, s’al- 
longeant de plus d’un mètre; feuilles à cinq ou 
sept folioles ovales, munies de petites stipules tubu- 
lées ; fleurs grandes à étendard, ailes et carène d’un 
beau bleu, une large macule blanche à la base de 
l'étendard. Le calice tubuleux est garni à la base de 
grandes bractées arrondies. La gousse est glabre. 

Cette plante est loin d’être nouvelle, car elle est 
connue depuis 1740. Elle est originaire de Ternate, 
l'une des Moluques; elle est intéressante par le bel 
effet que produisent ses grandes fleurs, qui s'épa- 
nouissent de juin en septembre. 

Elle appartient à la serre tempérée. Il lui faut une 
terre de bruyère légère, mais substantielle. On la 
multiplie de graines, de boutures et de marcottes. 
Les graines doivent être semées au printemps sur 
couche chaude et sous verres. Il lui faut beaucoup de 
nourriture, C'est pourquoi la culture en pots ne lui 
convient pas ; elle est infiniment plus belle lorsqu'on 
la tient dans la pleine terre d’une bâche. 


Jacquin ainé. 


157 


SIPHOCAMPYLE COCCINÉ. Siphocampylus coccineus, 
Horr. anGc. ( Voyez la planche.) 


Ces Annales ont déjà fait connaître les Sipho- 
campylus bicolor et Betulæfolius. Celui-ci, d'une 
introduction toute récente, ne mérite pas moins 
d'accueil de la part des amateurs. 

C’est un petit arbrisseau qui ne paraît pas devoir 
s'élever beaucoup; au moins l'individu qui a servi de 
modèle n’était haut que de 40 centim., bien qu'il fût 
en fleurs. | 

La tige est droite, lisse, d’un. vert jaunâtre légè- 
rement lavé de pourpre. Les feuilles sont alternes, 
ovales-allongées, dentées, d'un beau vert frais en 
dessus, plus pâle en dessous, où apparaissent sail- 
lantes les nervures qui sont creuses sur la page supé- 
rieure du limbe ; le pétiole est court, à peine cana- 
liculé, De l'aisselle des feuilles supérieures s'élève un 
pédoncule solitaire, cylindrique, grêle, quoique assez 
ferme pour porter la fleur, malgré que la longueur 
soit de 10 à 11 centimètres. Le calice est tubulé, 
cannelé à sa base, à cinq divisions profondes, sub- 
linéaires, d’un vert frais, glabre, comme le pédon- 
cule et les feuilles. La fleur est tubulée, renflée au 
sommet, où son limbe se divise en cinq segments 
aigus; le tube et son limbe sont d'un beau rouge 
vermillon uniforme, et légèrement scabres en dessus. 

La culture de ce joli arbrisseau est la même que 
celle du Betulæfolius, c’est-à-dire la terrede bruyère, 
le plein air pendant l'été, et la serre tempérée en 


158 
hiver. On le multiplie de boutures faites en terre de 
bruyère. | 

On le trouve dans les établissements horticoles de 
notre collègue M. Jacquin aîné, à Charonne; de 
M. Chauviére, rue de la Roquette, 104, etc. 


RowssEeLoN. 


REVUE DES GENRES DE PLANTES CULTIVÉES EN FRANCE. 
{ Voir le numéro d’août 1836.) 
PSORALEA. (Suite.) 


14. Psoraiée comesripe. P. esculenta, Punsu. 
Plante vivace, poilue, à racine tubéreuse, simple, 
comestible ; tige de 30 à 35 cent., feuilles palmées, à 5 
folioles ovales elliptiques, glabres en dessous; en 
juin-juillet, fleurs bleues en épis capitulés, axillaires, 
pédonculés; corolle de la longueur du calice. Du 
Missouri. Introduite en 1811, 

15. P. soxeuse. P. sericea, Pom. P. peduncu- 
lata, Ken. Arbrisseau d’un mètre; feuilles à trois 
folioles ovales lancéolées, soyeuses en dessous; sti- 
pules étroites, acuminées; en août-octobre , fleurs 
bleues violacées, en capitules déprimés , garnis d'un 
involuere égalant le ealice ; pédoncules axillaires , 
3-3 fois plus longs que la feuille. Da Cap. Introduite 
en 1815. — Orangerie. 

16. P.ezanoureuse. P. glandulosa, Las. Arbris- 
seau de 1 mèt. o cent. glabre ; feuilles à 3 folioles 


159 


ovales lancéolées , acuminées , pétiole glanduleux, 
scabre ; en mai-août, fleurs bleues pâles, en grappes 
axillaires, pédonculées, plus longues que la feuille, 
ailes et carènes blanches. Du Chili.Introduiteen 1770. 
— Orangerie. 

17. P. Pusescenre. P. pubescens, Bas. Petit 
arbrisseau de 60 à 70 cent., à rameaux poilus; feuilles 
à 3 folioles ovales lancéolées, pubescentes, ponc- 
tuées; pétioles poilus; en août, fleurs bleues pâles, 
en épis interrompus, plus courts que la feuille, 
pédoncules poiïlus ; bractées et calice velus , glandu- 
leux. Introduit en 1825. — Orangerie. 


18. P. nentée. P. dentata, Dec. P. Americana, 
Liw. Petit arbrisseau de 25 cent. ; feuilles à 3 folioles 
presque glabres, glanduleuses, ovales, dentées 
au sommet, cunéiformes , entières à Ja base; en 
juillet-août , fleurs blanc-pourpré, en épis rameux, 
interrompus, pédonculés, plus longs que la feuille; 
bractées subulées, dépassant à peine le pédicelle ; ca- 
lice glabre , glanduleux. De Madère. Introduite en 
1640. — Orangerie. 

19. P. « reuices onruses. P. obtusifolia, Dec. 
Petit arbrisseau à rameaux et feuilles velues, blan- 
châtres; feuilles à folioles obovales, pliées, denti- 
culées, la médiane un peu pétiolée. Du Cap. — 
Orangerie. 

20. P. à cos éris. P. macrostachya, Dec. Plante 
vivace d’un mètre; feuilles à trois folioles pubes- 
centes, ovales, mucronées, glanduleuses, scabres ; 
en juin-juillet, fleurs violet-foncé, en épis cylin- 
driques; pédoncules axillaires, trois fois plus longs 


160 


que la feuille, très-poilus ainsi que les bractées et le 
calice ; bractéés acuminées de la longueur du calice. 
De l'Amérique septentrionale. 

Cucrure. Les espèces d'orangerie doivent être 
cultivées en terre à oranger, près des jours; on les 
multiplie ordinairement de boutures, quelquefois de 
graines semées sur couche chaude et sous châssis. 
Les espèces de l'Amérique septentrionale ou des 
pays tempérés passent très-bien l'hiver en pleine 
terre, abritées seulement d’une couverture de litière 
ou de feuilles sèches ; la 10° espèce étant bisannuelle 
doit être semée au printemps, en pots sur couche 
tiède, et repiquée lorsque le plant est assez fort; 
rentrée l'hiver en orangerie près des jours, on la 
livre au mois de mai suivant, en pleine terre, à 
bonne exposition , où elle fleurit et müûrit ses graines. 
Toutes les espèces de plein air exigent une bonne 
terre de bruyère. Quelques espèces peuvent être 
cultivées comme plantes d'ornement. La racine de la 
14" espèce, qui est farineuse, est employée au 
Missouri comme alimentaire. 


Jacques. 


BRREALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 
La Reine Des Français ef l'horticulture. 


Les Annales de Flore et de Pomone se font un de- 
voir d'enregistrer le fait suivant qui fait époque dans 
l'histoire de l’horticulture francaise. L'art horticole 
vient d'être grandement honoré dans la personne 
d’un de ses plus dignes représentants , et le souvenir 
de cette faveur ne s’éteindra pas plus que la recon- 
naissance qu'elle inspire. 

Sa Majesté la Reine des Français, accompagnée 
de son auguste sœur madame Adélaïde , a bien voulu 
visiter dans les premiers jours de mars le jardin d’hi- 
ver de M. Lemichez. Cet horticulteur, quelques in- 
stants indécis par l'espèce d’incognito qui envelop- 
pait ces deux nobles dames, a fini par comprendre 
l'honneur insigne qu'il recevait , et a sollicité de l'a- 
grément de la Reine la permission de Jui dédier un 
Camellia. Adresser une demande à la reine, c’est ob- 
tenir. Il y a donc un Camellia décoré du nom de 
Manie-AméLie. Sa Majesté a daigné témoigner sa sa- 
tisfaction par l'envoi d’une médaille d’or offrant d'un 
côté les efligies du Roi et de la Reine, et de l'autre 
ces mots : La Reine 4 M. Lemichez, 7 mars 1846. 

Mans 1816. 11 


162 


Heureux le pays où les témoignages d'intérêt 
viennent de si haut encourager les choses utiles, et 
sont accordés avec cette bonté et cette délicatesse qui 
accompagnent tous les actes de notre famille royale et 
doublent le prix de ses suffrages. 


RousseLon. 


SUR LA PREMIÈRE EXPOSITION DE CAMELLIA FONDÉE 
PAR LES DAMES PATRONESSES DE L'HORTICULTURE. 


C’est encore un événement horticole fort remar- 
quable que cette exposition de Camellia. Elle a eu 
lieu dans la galerie du Luxembourg, du 18 au 22 
mars, sous le protectorat des dames patronesses, qui 
ont conquis ainsi, par cette fondation annuelle, un 
nouveau titre à la reconnaissance de lhorticulture 
française. 

Je vais la faire connaître par un extrait de mon 
compte rendu au Cercle général d'horticulture , et 
inséré dans son bulletin. 

« Cette exposition, bien que les Rhododendrum 
et les Azalea y aient été admis , était plus spéciale- 
ment consacrée au Camellia. Cet élégant arbrisseau, 
que l'Asie à vu naître, était convié à ÿ réunir ses 
nombreuses et brillantes variétés. Ce genre , auquel 
Linnée a donné le nom du jésuite Camelli, qui l'a 
introduit en Europe vers 1739, était resté pour ainsi 
dire sans variations jusqu’à la fin du siècle dernier , 
où apparurent deux ou trois variétés nouvelles, en- 
fants de quelques fruits obtenus sur notre continent. 

» Dix aus après, la Chine et le Japon, dont il est 


163 


plus particulièrement originaire, nous fournirent 
quelques variétés ou espèces inconnues jusque-là. À 
partir de cette époque le nombre des nouveautés s'ést 
accru d'autant plus rapidement , qu’en outre des im- 
portations , ce genre, mieux soigné dans nos serres, 
a donné des sémences où sont venues se croiser les 
dix ou douze espèces qu’on possédait alors, et succes- 
sivement celles nées de leurs hybridations naturelles 
et artificielles. Aujourd’hui plus de 500 variétés peu- 
vent décorer nos conservatoires; elles y brillent ou 
par un coloris agréable qui rappelle toutes les nuan- 
ces du rouge, depuis le rose carné jusqu’au pourpre 
le plus vif, couleur primitive du type, ou par la 
blancheur éclatante de la corolle dans les fleurs in- 
colores , et les panachures qui résultent du mélange 
du rouge et du blanc. 

» Dès qu'une plante a joué, on sait qu'il n'ÿ à 
pour ainsi dire plus de limites à ses mutations, tant 
est grande la merveilleuse fécondité de la nature. Le 
Rosier en est une preuve. Il ÿ a donc encore beau- 
coup à attendre du Camellia. On voit que bien des 
titres le recommandent aux amateurs : d’abord ses 
belles et nombreuses variétés existantes, que la greffe 
conserve franches et multiplie; ensuite, les espéran- 
ces qu'il donne, et dont l'industrie de nos multipli- 
cateurs saura réaliser un grand nombre. Aïnsi beauté 
et variété dans les fleurs, qui apparaissent lorsqué les 
frimas nous attristent encore; feuillage d’un beau 
vert foncé luisant, dont la persistance égaye les jar- 
dins d’hiver, tout concourt à placer au premiér rang 
l’arbrisseau japonais. Il ne lui manque qu'uné odeur 
agréable pour mériter la palme; mais le Créateur 


164 
n'a pas voulu réunir tous les avantages dans là même 
éspèce. Cependant déjà une de ses variétés, le Myr- 
tifolia, paraît exhaler un doux parfum sous l'in- 
fluencé directe des rayons solaires. L'avenir nous ré- 
serve-t-1] des Camellia odorants, comme le passé a 
vu naître quelques Roses sans parfum ? 

» Il n’est pas étonnant qu’un genre si bien fait 
pour plaire ait attiré l’atten ion. Il n'avait pu rester 
inconnu aux dames, lui qui semble prodiguer ses tré- 
sors pour la saison des bals. C’est en effet alors que la 
mode s'empare de ses fleurs régulières, qui éclipsent 
par leur forme , par l'éclat de leur coloris ou la pu- 
reté de leur blancheur, toutes leurs rivales artifi- 
ficielles, quels que soient les prestiges d’imitation 
dont on les ait entourées. Les dames patronesses , jus- 
tement désireuses de faire connaître les beautés de 
l'horticulture , à laquelle elles ont voué une protec- 
tion dont l'heureuse influence grandit chaque jour, 
ne pouvaient trouver dans J'immense et céleste dc- 
maine de Flore un genre plus digne d’être mis en 
évidence. Une autre considération encore a agi puis- 
samment sur leur détermination : c’est qu’elles ont 
remarqué que les expositions faites par les sociétés 
horticoles avaient lieu à des époques où le plus sou- 
vent le Camellia ne pouvait paraître, dépouillé qu’il 
était de sa riche parure florale. 

» De là l'heureuse résolution prise par les dames 
patronesses de créer à leurs frais une exposition spé- 
ciale et annuelle consacrée au Camellia, afin d'en 
encourager la eulture et de multiplier ses richesses. 
Dans leur impatience d’être utiles, elles ont voulu 
que cette pensée à peine conçue portât des fruits im- 


165 

médiais. Secondées par le Mécène de l’horticulture, 
M. le duc Decazes, elles en ont fixé au mois de mars 
la première réalisation, C’est en effet l’époque favo- 
rable , car c'est ordinairement celle de la plus belle 
floraison des Camelliacées; toutefois cette année il 
était un peu tard, tant la température de ses deux 
premiers mois avait produit une précocité insolite ! 

» Malheureusement un intervalle trop court a sé- 
paré la publication du programme du jour de l’expo- 
sition. Les horticulteurs, pris au dépourvu, n'ont pu 
apporter à ce congrès des Camellia qu’un petit nom- 
bre de plantes fleuries, condition de rigueur. Chez 
les uns, en effet, la douceur de la température avait 
déjà fait épanouir la plus grande partie des fleurs ; 
chez d’autres, elles avaient été forcées par l'influence 
de la chaleur artificielle, 

» Mais ces circonstances ne se renouvelleront plus, 
puisque l'on sait que chaque année il y aura au mois 
de mars une exposition de Camellia. Voici donc un 
nouvel avenir ouvert à ce beau genre, et qui témoi- 

ne de la vive sollicitude des dames patronesses pour 
l'horticulture. 

» Malgré le trop petit nombre d’exposants, la ga- 
lerie du Luxembourg offrait un coup d’œil séduisant, 
tant est magique l’eflet produit par une masse de jo- 
lies fleurs au coloris tranchant et qu'accompagne si 
favorablement le vert foncé et luisant du feuillage. 

». Un catalogue imprimé a consigné dans l'ordre 
alphabétique du nom des exposants la désignation des 
plantes envoyées par eux à cette exhibition florale. 
Je vais les rappeler sommairement, en commençant 
par les lauréats. On. devait espérer voir figurer au 


166 


nombre des exposants le nom de M. l'abbé Berlèse, si 
connu par sa belle collection; mais elle avait été 
vendue précisément la veille de l'exposition. C’est un 
hasard malheureux, et un regret sans doute pour 
mesdames les Patronesses, qui avaient dû penser que 
les Camellia de M, l'abbé répondraient les premiers 
à leur appel. 


» M. Souchet fils avait apporté à grands frais du 
chef-lieu de Seine-et-Oise 121 Camellia et plusieurs 
nouveautés du même genre, dont quelques-unes re- 
çues sans noms. Ce lot remarquable était certaine- 
ment un des plus beaux de l’exposition. Touteïois 
les individus se recommandaient plus par le mé- 
rite que par le développement. Il est vrai que plu- 
sieurs en étaient à leur première floraison , tels que 
Corntesse d'Hartig, à fleurs carmin foncé; /ncom- 
parabilis vera, même couleur; Pictorum striata, 
rouge brillant, strié de lignes blanches; Augustina 
superba , rose rehaussé par de fines veines de car- 
min ; Coquetii, dont les pétales du centre, teints 
d’un rose tendre, sont entourés du rose foncé de ceux 
de la circonférence; Decus Italicum, remarquable 
par ses belles fleurs d’un blanc pur, etc. On admirait 
Aurora, Camellia d'origine italienne, paré de ses 
jolies fleurs rose tendre; Sacco nova , qui montrait 
pour la seconde fois les siennes teintes d’un rose d’une 
fraîcheur extraordinaire. Enfin parmi les nouveautés, 
on s'extasiait devant un jeune individu encore. sans 
nom, qui montrait trois ou quatre fleurs d'une fae- 
ture irréprochable, et dont la tendre couleur rose 
étaitsillonnée , de l'onglet ausommet des pétales, par 


167 


des stries rapprochées d'un rose plus foncé, dont:la 
nuance venait s’éteindre et se confondre dans le rose 
blanchâtre qui borde les pétales, Ce Camellia , d’une 
grande beauté, a reçu le nom de Duchesse Decazes, 
à laquelle en effet il est digne d'être dédié. 


» M. Puillet avait un lot de 54 Camellia. Leur 
brillante végétation, leur force et l'éclat de leurs 
fleurs , attiraient tous les regards, Tous mériteraient 
d'être cités; mais l'espace ne le permettant pas, je 
rappellerai Preniland, dont la fleur a la forme 
et le doux coloris de la Rose Cent-Feuilles; Dun- 
lop's americana , espèce obtenue dans la quatrième 
partie du monde, et que recommandent ses belles 
fleurs d’un rose frais, finement strié de lignes rose 
plus foncé ; Marguerite Gouillon, qui s’en rappro- 
che par son coloris ; la Duchesse d'Orléans , dont la 
fleur en rosace et d’un beau blanc entr'ouvre élégam- 
ment ses pétales , que coupent presque généralement 
une ou deux stries rouges vermillon; ardi de 
Flo , à fleurs pourpres tranchant si vivement sur la 
teinte noir-vert luisant de ses feuilles révolutées qui 
le distinguent si nettement de ses congénères. 


» M. le baron Salomon de Rothschild avait envoyé 
de Suresnes 69 Rhododendrum variés et 17 Azalées. 
On voyait avec admiration ces beaux Rosages remar- 
quables par une floraison magnifique et la plupart 
d’entre eux par leur élévation, et on avait une juste 
idée de l'effet magique que produisent de telles plan- 
tes groupées. 


» M. Margottin avait fait apporter 50 Camellia 


168 


du plus beau choix ; mais son lot était surtout re- 
marquable par 25 belles variétés d'Azalées fort inté- 
ressantes par leur beauté et leur vigueur, et auxquelles 
les amateurs prodiguaient de justes éloges. 


» M. Henri Courtois avait 32 Camellia, parmi 
lesquels on remarquait un magnifique Reticulata 
dont les larges pétales irréguliers et pourpre vif sont 
rehaussés par l'or des anthères qui se groupent au 
centre de Ja fleur ; un beau Derbyana carmin foncé; 
un {mbricata alba dont les pétales, d’un blanc pur, 
sont striés de pourpre plus ou moins intense. On y 
voyait en outre trois individus de semis, dont deux 
encore sans NOM. 


» M. Gontier avait un lot de 46 Camellia et 5 
Rhododendrum , tous aussi recommandables par le 
choix des espèces que par leur belle culture et le bril- 
lant éclat de leurs fleurs. On y voyait Susannah, au 
coloris pourpre uniforme; Decus Italicum et Co- 
quetii déjà cités, etc. 


» M. Modeste-Guérin avait apporté son tribut en 
Rhododendrum arboreum; 24 variétés dont deux de 
ses semis encore sans nom étalaient leurs corymbes 
fleuris et faisaient l'admiration des visiteurs. 


» M. Durand afné avait un lot de 11 Camellia, 
parmi lesquels reparaissaient l’Zmbricata alba, le 
Reticulata et la Duchesse d'Orléans, mentionnés 
précédemment. Il avait en outre 13 Rhododendrum 
fort beaux, 13 Azalées de l'Inde, dont la Liliflora à 
fleurs blanches, la Phœnicea grandiflora à fleurs 


169 


pourpres violacées foncées, et 19 Azalées de pleine 
terre, si utiles pour décorer les massifs de terre de 
bruyété en plein air. 


» MM. Cels frères, dont l'un d'eux était membre 
du jury, n'avaient envoyé que 7 Camellia , les seuls 
dont ils pussent disposer. On y remarquait l’Ariosto 
à la forme régulière et au coloris rose carné qui fixait 
l'attention des connaisseurs; un Queen Victoria, 
dont Jes pétales pourpres sont coupés par une strie 
blanche, et un Susannah déjà cité. 


» M. ardy , jardinier en chef du Luxembourg, 
avait envoyé 37 Camellia fort remarquables par leur 
culture et leur belle floraison. On en pourrait citer 
un grand nombre de premier choix, comme /mbri- 
cata alba , Sacco vera, Triumphans, etc. 


» M. Rattier, amateur, avait exposé deux beaux 
Camellia, un Rhododendrum ponticum qui avait 
fleuri en pleine terre et qu’on avait encaissé la veille 
de l'exposition. 


» M. le baron James de Rothschild avait fait ve- 
nir de Boulogne 21 Camellia, 9 Rhododendrum ar- 
boreum et 8 Azalées; toutes plantes méritantes et 
qui se recommandaient par tous les genres de 
beauté. 


» Malgré le petit nombre de concurrents la distri- 
bution des médailles n’était pas aussi facile qu'on le 
croirait d'abord , tant une égale fraicheur régnait sur 
toutes les plantes, tant une végétation luxuriantemet- 
tait en évidence les soins de culture intelligente qu'a- 
vaient reçus ces magnifiques végétaux ! 


170 

» Le jury, formé de notabilités horticoles de Pa- 
ris et de la province choisies en nombre égal par les 
présidents des deux Sociétés qui s'y sont adjoints, se 
composait de MM. le vicomte de Thury, président 
de la Société royale d’horticulture ; Chéreau , prési- 
dent du Cercle général d’horticulture ; duc d’'Uzès, 
de Boismilon, Rattier, Bravy, Cels, Jacquin aîné, 
Hardy et Porcher. I s'est constitué à deux heu- 
res précises , le mercredi 18 mars, en choisissant 
pour son président M. le duc Decuzes, et pour son 
secrétaire M. Porcher, président de la cour royale 
d'Orléans. 


» Après un long examen aussi éclairé que con- 
sciencieux , ce jury a décerné les récompenses sui- 
vantes : 


» 1° Concours pour le lot de Camellia en fleurs 
réunissant le plus grand nombre de variétés nouvelle- 
ment obtenues ou introduites. — Médaille d'or à 
M. Souchet fils, horticulteur à Versailles. 


» 2° Concours pour le lot de Camellia dont la 
floraison a paru la plus brillante et Ja plus nombreuse 
en variétés remarquables. — Médaille d’or à M, Pail- 
let, horticulteur à Paris. — 1°° Mention honorable à 
M. Souchet fils; 2° à M. Courtois; 3° à M. Gontier. 


» Concours de Rhododendrum.— Médaille d’ar- 
gent à M. Grison, jardinier de M. le baron Salomon 
de Rothschild, à Suresnes. — Mention honorable à 
M. Modeste Guérin, horticulteur à Paris. 


» Concours d'Azalea, — Médaille d'argent. à 


171 
M. Margottin, horticulteur à Paris. — 1" Mention 
honorable à M. Grison ; 2° à M. Durand aîné. 


» Les médailles et les diplômes, signés par mesda- 
mes les Patronesses, ont été remis à chaque lauréat 
par madame la duchesse Decazés, leur présidente, 
assistée de M. le duc, et en présence de MM. le vi- 
comte Héricart de Thury et Chéreau. 

» Malgré le temps incertain et souvent pluvieux 
qui a marqué les jours de l'exposition, un public 
nombreux n’a cessé de la visiter et de donner des té- 
moignages positifs d'admiration. 

» Au reste cette première exposition des Camellia 
a donné lieu à Ja manifestation la plus complète d’un 
véritable zèle pour les intérêts horticoles. MM. les 
présidents des deux Sociétés ont mis un dévoûment 
digne d’éloges à faciliter la réalisation du vœu des 
dames Patronesses, MM. les jurés, dont quelques- 
uns n’ont pas reculé devant la distance, sont venus 
avec empressement remplir les fonctions délicates 
confiées à leurs lumières et leur impartialité. Quant 
à MM. les exposants, en répondant à l’appel qui leur 
était adressé avec confiance, et en constatant par 
l'envoi de leurs plantes ce qu’on peut attendre de pa- 
reilles expositions, quand on aura le temps de s’y pré- 
parer, ils ont tous bien mérité de l’horticulture et 
assuré l'avenir du Camellia, » 


RousseLon. 


SUR LA MULTIPLICATION DES VÉGÉTAUX. 


M. Chapel, dont j'ai précédemment publié une 
note sur l'acclimatation et la naturalisation, me 
remet quelques fragments d’un travail inédit, et qui 
a pour objet les éléments d'horticulture. J'en ex- 
trais un qui traite de la multiplication des plantes , 
parce qu'il m’a paru présenter des aperçus neufs , et 
montrer avec lucidité lenchaînement et les rapports 
des opérations de la nature dans l’acte important de 
la reproduction. 


ROUSSELON. 


Ç1*. De la graine (x). 


« La graine est le produit d’une fécondation; elle 
est destinée à s’isoler de la plante ou de l'arbre qui 
l'a produite pour se développer côte à côte de la sou- 
che maternelle , ou à être transportée , par les acci- 
dents , en dehors de la sphère où elle est née. Son or- 
ganisation est un tout, condamné à l'inertie en l’ab- 
sence des conditions voulues, ou plein de vie sous la 
puissante action de circonstances favorables. 

» La graine, nous avons dit, est le produit d’une 
fécondation ; nous savons que cet acte s'accomplit 


(1) L'idée que je vais développer, je la dois au nouveau système 
de Physiologie et de Botanique de M. Raspail. 


173 
dans la fleur ; réceptacle d'une réunion d'organes qui 
concourent à sa formation ; et ceux de ces organes 
que nous regardons comme essentiels à la génération 
sont les étamines et le pistil. 


» Reprenons la question de plus haut avant de 
continuer nos investigations. Rappelons que les éta- 
mines , le pistil et la corolle sont contenus dans un 
involucre commun qui a recu le nom de calice, et 
abandonnons la fleur épanouie pour nous reporter au 
point de départ du bourgeon ou bouton qui doit la 
produire , avant même que ce bouton présente à l’ex- 
térieur le caractère qui lui est propre. Si nous avons 
présente à la mémoire l'existence des organes quenous 
venons d'énumérer , nous ne tarderons pas à nous 
convaincre que ni par l'emploi du inicroscope, et en- 
core moins par le secours de la vue simple, il soit 
possible de discerner le moindre vestige des parties 
qui constitueront un jour le plus bel ornement des 
végétaux. 

» Ce que nous y voyons, ce qu'il nous est permis 
d’y voir, c’est une simple vésicule qui se confond avec 
le reste du tissu. Mais cette vésicule sera-t-elle bour- 
geon à feuilles ou bouton à fleurs, personne ne peut 
le dire ? I faut que la nature imprime à cette produc- 
tion le caractère qu’elle lui destine, alors, seulement 
alors, elle se montre avec l'allure qui lui est propre. 
Cependant il est encore à craindre que l'intelligence, 
qui va au-devant d’un secret de cette importance, 
ne s’abuse par cette décision tranchante : voilà un 
bouton à feuilles, voilà un bouton à fleurs; car elle 
court le risque de se tromper, et nous voyons: un 
grand nombre de déceptions de ce genre. 


174 
» Quoi qu'il en soit, dès que le bouton qui doit 
produire la fleur commence à poindre , alors qu'il est 
à peine visible, ce bouton est encore vert. Mais peu 
à peu, et au fur et à mesure de son accroissement, 
les écailles dont il est recouvert prennent graduelle- 
ment une teinte plus foncée qui annonce leur fin; 
plus tard se montrent le calice, puis la corolle, et 
enfin les étamines et le pistil, Si l’on suit avec atten- 
tion les progrès de ces diverses parties, on ne tarde 
pas à se convaincre qu'ils sont à Ja fois des organes fé- 
condants, nourriciers et protecteurs qui s’anéantis- 
sent peu à peu au profit d’un organe plus central. 
C'est ainsi que les écailles du bouton sont sacrifiées au 
calice, le calice à la corolle, celle-ci aux étamines, 
lesquelles épuisent leur pollen au profit du pistil. 
Mais arrivé à cette époque de l’évolution florale, on 
dirait qu’il s'opère une sorte de suspension , quoique 
la végétation n’en continue pas moins ses fonctions 
vitales. Il semblerait que la nature se repose un in- 
stant du travail de cette dernière fécondation. Les at- 
tributs de la fleur disparaissent, et sont remplacés par 
le produit de cette fécondation qui n’est autre que le 
fruit. 


» Examinons maintenant ce fruit, suivons-en les 
modifications pour en étudier les progrès et Ja déca- 
dence. 

» D'abord ce fruit est vert , il progresse et grossit 
successivement ; il devient pulpeux , charnu, ligneux, 
parcheminé ; il est mûr, et a modifié son organisa 
tion primitive, en abandonnant à la graine qui oc- 
cupe son centre le produit de son élaboration herba- 
cée. Il tombe; la décomposition s’en empare pour 


175 
donner la liberté à la graine ; où bien il s’onvre, alors 
qu'il est encore sur la plante ou sut l'arbre, et la se- 
mence , dégagée de l'enveloppe qui la retenait pri- 
sonnière , va courir le hasard des circonstances qui de- 
vront favoriser sa germination ou en atténuer et 
anéantir Ja faculté. 


» Enfin la graine elle-même est munie d’enve- 
loppes , lesquelles , à l'instar de ce que nous venons de 
voir dans la fleur et le fruit, changent leur contexture 
en passant par les phases d'une nature molle’et her- 
bacée à une dureté égalant quelquefois celle de cer 
tains métaux. Or, comme on le voit , ce sont toujours 
les mêmes effets; un organe qui grandit, se fortifie 
et s’épuise au profit d'un autre plus intérieur ; de telle 
sorte qu’en suivant cette filière de progrès et de dé: 
gradation insensibles , nous arrivons à la graine, pro- 
duit de cette fécondation que nous avons vue s’effec- 
tuer par le concours des étamines et du pistil. 


» Tel est le terme de l’évolution florale, ou plutôt 
gemmaire. Nous avons dès lors, et autant qu'il nous 
est permis de le supposer, formulé une explication 
exacte pour la première partie du sujet que nous nous 
proposons de traiter. Peut-être nous objectera-t-on 
que notre négligence des termes, que la science acon- 
sacrés, peut laisser du vague dans l'esprit de certaines 
personnes; mais cette négligence n’a lieu que parce 
que ces dénominations sont inutiles à notre sujet, et 
surtout parce que le praticien pour qui ces notes sont 
faites peut se passer de leur secours, d'autant plus 
qu’il n’a jamais fait de l’agriculture ni du jardinage 
avec des mots grecs ou latins. C’est assez de ceux que 


176 
l'usage a vulgarisés, mon intention d’ailleurs étant 
de me borner à l'indispensable. 


$ 2. De la germination. 


» Nous allons de nouveau saluer la puissance ca- 
chée qui préside à la fécondation de la graine dans 
l’évolution du germe qu'elle contient; et de même 
qu'il nous a été facile de suivre les transformations de 
cetie œuvre merveilleuse, il nous suflira d’un léger 
effort pour arriver à la solution d’une question im- 
portante dans le raisonnement obligé d’une pratique 
où généralement on en apporte si peu. 

» Au moment où la germination devient mani- 
feste et qu’elle agit sur la graine, celle-ci se gonfle, 
déchire ses enveloppes, s'en débarrasse, et nous 
montre dans la plumule ou tigelle les prémices d'un 
développement plus ou moins considérable. 

» En général, cette germination s'annonce par 
l'apparition des cotylédons ou feuilles séminales, 
organes féculents ou foliacés, qui sont à la plante 
naissante ce quétaient les écailles au bouton, 
Je calice à la fleur, l'enveloppe du fruit à la 
graine. Ces cotylédons persistent jusqu'à ce que la 
tige plus développée puisse se passer de leur secours; 
alors ils se flétrissent, tombent comme objet de 
rebut, et la petite plante livrée à elle-même con- 
tinue la fonction que la vie lui imprime, et cela 
avec d'autant plus de force que les éléments qui la 
dominent sont plus favorables. 


» Mais ici l'action vitale se partage le développe- 


177 
ment, et la plante se caractérise par deux organes, 
dont l’un, la tige, s’élève dans les airs, tandis que 
l'autre, la racine , s'enfonce dans la terre pour y cher- 
cher l'obscurité et la fraîcheur qui la rendent plus 
apte à absorber leséléments d’assimilation qu’elle doit 
y puiser. 


» On était convenu d'appeller collet où nœud vi- 
tal le point de départ de ces deux parties. La place 
qu'occupaient les cotylédons paraissait justifier ce 
titre, et on s'était arrêté à le reconnaitre comme cen- 
tre de l’évolution gemmaire. Néanmoins , si l'on se 
donne la peine de suivre les progrès de la germina- 
üon (d'un haricot par exemple), on verra les coty- 
lédons, rez de terre dès leur apparition, s'élever gra- 
duellement jusqu'à 5 ou 10 centimètres du sol et 
même davantage, en raison de l'allongement de la 
ge. 

» Si nous acceptons comme collet la place où les 
cotylédons sout implantés, et que, partant de ce 
point, nous reconnaissions que la plante est formée 
de deux parties distinctes et tranchées, l’une la tige, 
l’autre la racine, nous serons forcés d'admettre que 
tout ce qui est au-dessous des cotylédons est racine, 
et par conséquent d’un autre ordre d'organisation 
que la partie qui les surmonte. 


» Il n’en est cependant pas ainsi, et le haricot en 
germination , que nous avons pris pour exemple, en 
est une preuve évidente ; car la portion de ige au- 
dessous des cotylédons est identique de conforma- 
tion avec la partie supérieure, et s’il existe une dif- 
férence, elle n’est autre que ce qui se reproduit à 

Mans 1846. 12 


178 
l'évolution de chaque nouveau bourgeon dans l'ais- 
selle d’une ou plusieurs feuilles. 

» Ainsi, en supposant que nous ÿ attachions de 
importance, le collet ne serait pour nous qu'un 
point intermédiaire déterminé par le passage d'un 
organe d'un milieu éclairé, aérien, dans un centre 
obseur et humide, et non un centre d'élaboration où 
s'engendrent les productions incessantes et variées 
que nous voyons éclore. 

» Les théories, quelles qu’elles soient, sont obli- 
gées de reconnaître comme végétal complet celui qui 
est formé d’une tige et d’une racine ou de tout autre 
genre d'organes qui en tienne lieu. Comment alors 
refuser à la plante cette puissance d'action que la na- 
ture lui à dévolue , et dont elle use si largement pour 
balancer les mutations et les sacrifices que lui impose 
la culture? Il en serait ainsi pourtant si nous accep- 
üons sans examen Jes raisonnements formulés par 
certaines doctrines; et si surtout, comme nous le di- 
sions ci-dessus, nous considérions le collet comme 
centre de l'organisation , que deviendrait alors la tige 
sans racine Ou la racine sans tige ? 

» Le mot de collet n’a donc pour nous qu’un sens 
vague auquel nous proposerions de substituer avec 
avantage même une expression qui n’est pas nou- 
velle, celle d'articulation, dont l’acception plus juste 
et plus étendue caractériserait convenablement les 
diverses parties de l'évolution végétale, et l'on dirait 
alors articulation radiculaire, cotylédonaire , etc. 
Notre but n'est pas d'innover en conseillant ces dé- 
nominations, qui du reste en valent bien d'autres, 
mais de faire comprendre les rapports qui lient entre 


179 
elles les diverses évolutions qui se rattachent à Ja ger- 
mination de la graine. 

» C’est pourquoi nous dirons : 1° géscainallli Ps 
l'articulation ovarienne, ou évolution de la graine ; 
2° germination de l'articulation radiculaire, ou évo- 
lution de la racine; 3° germination de l'articulation 
cotylédonaire, ou évolution dela tigelle ; 4° germina- 
tion de l'articulation gemmaire, ou évolution du 
bourgeon ; 5° germination de l'articulation florale ou 
évolution de Ja fleur. » 


(La suite au prochain numéro.) 


JARDIN FRUITIER. 


Poire Bez D'Hery. Cette poire , qui doit son nom 
à la localité de la Bretagne où elle a été trouvée, mé- 
rite d’être plus cultivée qu'elle ne l'est. 


Elle est communément de forme arrondie, un peu 
déprimée vers le pédoncule, et a de 7 à 8 centimètres 
de hauteur et de diamètre. Quelquefois elle est plus 
obronde, mais son allongement seul est plus grand, 
sans que son diamètre change. Quand les fruits sont 
réguliers, l'œil est placé au milieu du sommet 
dans une cavité peu profonde, mais dans ceux dont 
une moitié est plus développée que l’autre, l'œil est 
plus rapproché du pédoncule du côté de la partie con- 
tractée. La peau est mince, unie, d’un vert pâle de- 
venant jaune clair lorsque la maturité est complète, 
marquée de quelques taches et marbrures fauves, et 
très-finement pointillée. La chair est ferme, demi- 


180 


cassante, un peu sèche, d'un goût sucré, auquel se 
mêle une saveur musquée assez agréable. Les graines 
sont oblongues, d’un brun foncé. Sa maturité a lieu 
d'octobre en novembre. 


Poire Caarraz. Cette poire a été obtenue de semis 
par M. Hervy, directeur de la pépinière du Luxem- 
bourg, qui Ja dédia à M. Chaptal, alors ministre de 
l'intérieur. Elle a une forme pyramidale assez régu- 
lière. Sa hauteur est de 9 à 10 centimètres , et son 
plus grand diamètre vers son sommet est de 7 centi- 
mètres. Son pédoncule, assez ordinairement oblique, 
est implanté dans une légère cavité dont les bords 
sont inégaux en élévation. La peau est d'un vert 
terne, jaunissant à la maturité , grossièrement ponc- 
tuée de points marron et vert plus foncé. Le côté ex- 
posé au soleil est légèrement teinté où marbré de rou- 
geâtre. La chair est ferme, tant soit peu sèche, un 
peu sucrée , agréable , quoique sans parfum prononcé. 
Les graines sont brunes et très-peu allongées; souvent 
elles avortent, et les cellules vides sont rouges. Cette 
poire mürit en janvier et en février; son meilleur 
emploi est cuite. Elle acquiert alors une saveur su- 
crée très-agréable, prend une belle couleur rouge , et 
conserve encore une certaine fermeté qui ajoute à 
son mérite. 

RousseLon. 


PLANTES D'ORNEMENT. 
SERRE TEMPÉRÉE. 


Fucusire Vesta, Fuchsia Vesta. Honr. (Voy. la 
planche, et pour les caractères génériques, pag. 133, 
Journal et Flore des jardins.) 


Le genre Fuchsia, qui gagne chaque jour de nou- 
velles variétés, commence à en compter un si grand 
nombre qu’il sera bientôt impossible de se récon- 
naître sûrement au milieu d'elles. Cultivées en pots 
près les unes des autres, il s'opère des croisements 
qui échappent à l'observation, et dans les gains qui 
résultent de graines ainsi fécondées, on a peine à 
suivre les caractères qui peuvent les rapprocher de tel 
ou tel type. Il est donc difficile d'indiquer l'origine 
de celle qui nous occupe. 

Sa tige est ligneuse, d’un vert tendre et pourpré 
dans ses nouvelles pousses et ramifications. Ses 
feuilles sont opposées-alternes, ovales, pointues, 
dentées, nervurées, d'un vert frais, à pétiole aplati 
en dessus, un peu revflé à son insertion , assez géné- 
ralement. vert et quelquefois pourpré, surtout dans 
les grandes. Pédoncule filiforme, vert pomme; pé- 
rianthe vert luisant au sommet, ensuite rose rayé lon: 
gitudinalement sur le tube et le limbe de-ses quatre 
divisions; les pétales sont rouge. foncé, les étamines 
roses, à anthères noires, et le style et son stigmate 


blanc rosé. 


182 


Cette fort belle variété exige les mêmes soins de 
culture que ses congénères. 
Jacquin aîné. 


MILTONIA Livo., gynandrie monandrie, Lax., 
Orchidées, Juss. 


Caractères génériques. Périanthe étalé, pétales 
révolutés , et sépales latéraux connés à la base, ses- 
siles, de même forme. Labelle grand, dilaté, entier, 
sessile, à peine conné avec la colonne, lamellé à la 
base. Colonne naine, semi-cylindrique, auriculée au 
sommet. Deux masses polliniques adnées par des cau- 
dicules oblongues. — Plantes herbacées épiphytes 
pseudo-bulbeuses. Scapes uniformes, engainantes , 
égalant les écailles ; très-belles fleurs (Linpcey). 


Muicronia À LABELLE BLANC, Miltonia candida, 


Lino. (Voy. la planche.) 


Pseudo-bulbes allongées, aplaties, ridées, d’un 
vert tendre, munies de tuniques blanchâtres à la base, 
un peu obliques et recourbées. Trois feuilles, dont 
une surmoOntant la pseudo-bulbe , persiste pen- 
dant quelque temps ; les deux autres sont de diffé- 
rentes grandeurs. La plus large a environ deux cen- 
timètres sur une longueur d’un décimètre; elles sont 
toutes d’un vert tendre. 

Fleurs alternes sur une tige florale cylindrique, 
verte, à pédoncule également cylindrique muni 
d'une petite bractée à son insertion; pétales et sé- 
pales marbrés de marron sur un fond jaune d'er; 


183 


labelle blanc, plissé et frangé sur les bords, avec 
une macule pourpre striée au centre. Elles exhalent 
une odeur très-suave. 

Cette belle épiphyte aété introduite en Europe il y 
a quatre ou cinq ans; elle a été collectée par M. Pinel 
aux environs de Rio-Janeiro. M. Morel, qui cultive 
presque exclusivement les orchidées, l'avait reçue de 
cette contrée en même temps qu'elle était introduite 
en Angleterre, de facon qu’il nous serait difficile de 
dire dans quel royaume de la France ou dela Grande- 
Bretagne elle a été importée d’abord. Ce qu'il y ade 
constant, c'est que M. Morel, de qui nous tenons 
cette plante, en a reçu chaque année un assez grand 
nombre pour en fournir à la consommation anglaise 
et des autres pays où se trouvent des amateurs d'or- 
chidées, 

On cultive le Miltonia candida comme les Catt- 


deya. 
F. Cers. 


GLoxinie DE Carton, Gloxinia Cartoni. Horr. 
ANGL. (Voy. la planche.) 


Le genre Gloxinia, comme les Fuchsia et tant 
d’autres, fournit aussi un grand nombre de variétés 
dont les principales différences résident dans le colo- 
ris. J'ai reçu de l'Angleterre, sous le nom qui précède, 
la variété qui fait l’objet de cet article, et qui m'a 
paru assez intéressante pour être figurée. 

Sa tige s'étend à 10 ou 12 centimètres. Elle est 
succulente, cylindrique, rougeätre, velue; ses feuilles 
sont opposées, à pétiole canaliculé velu, à feuilles 


184 


assez grandes, ovales-obrondes, à bords crénelés, ci- 
liés, à limbe d'un vert glauque en dessus, jaunâtre 
en dessous, que sillonnent de grosses nervures, et 
couvert de poils courts et blancs. Dans l'aisselle de 
chaque feuille naît une fleur solitaire portée sur 
un long pédoncule cylindrique rouge et velu. Le ca- 
lice est d’un vert frais hérissé de poils fins et blancs ; 
la corolle, renflée à son sommet, a son limbe évaséen 
cinq lobes arrondis. Elle est colorée en dessus d'un 
joli rose frais qui s'éteint en blanc par dessous et sur 
le bord extérieur des lobes supérieurs, qui sont roses 
également imarginés de blanc en dedans; les trois 
lobes inférieurs sont des deux côtés teints au centre 
d'un joli rose rehaussé de stries pourpre vif en de- 
dans, pâles en dehors, et blancs sur le reste du limbe. 

Cette plante est charmante par la fraicheur de son 
coloris rose dont la nuance vient se fondre dans le 
blanc qui borde les divisions de la corolle. 

Sa culture, sa multiplication et les soins qu'elle 
exige sont les mêmes que pour les autres Gloxinia. 


Jacquin aîné. 


SUR LE SCOLYTE DES ORMES. 


On a pu voir aux Champs-Élysées et sur plusieurs 
de nos boulevards des ormes dont on avait plus ou 
moins écorcé le tronc, soit par plaques entières, soit 
par bandes longitudinales. Cette opération a pour 
but de les débarrasser du Scolyte destructeur, espèce 
de coléoptère qui s'attaque particulièrement à cette 
essence d'arbre. 


185 


Si l'histoire naturelle de cet insecte était parfaite- 
ment connue, On trouverait peut-être un meilleur 
moyen d'arrêter ses ravages; mais voici seulement ce 
qu’on sait de lui. Dès le mois de mai il grimpe et 
voltige sur les arbres, et bientôt les femelles pénè- 
trent dans les crevasses de l’écorce, la percent jusqu’à 
l'aubier, et se creusent entre celui-ci et le liber une 
galerie verticale le long de laquelle elles déposent 
en montant un œuf à droite et à gauche à des dis- 
tances très-rapprochées (3 ou 4 millim.). Ces œufs, 
au nombre de 20 à 30 environ, éclosent dans cette 
galerie et deviennent des Jarves qui creusent à leur 
tour, mais horizontalement à la galerie de leur mère, 
longue de 4 à 6 centim., une autre galerie plus courte 
qu'elles terminent par un sommet arrondi et plus 
large où elles se métamorphosent en chrysalide. On 
ignore quel temps les œufs mettent à éclore, et celui 
que les larves emploient à creuser leur galerie; mais 
comme il paraît que celles-ci se nourrissent de cam- 
bium , il est supposable que leur métamorphose en 
chrysalide s'opère à la chute des feuilles, et que la 
chrysalide séjourne pendant l'hiver au sommet de la 
galerie, d'où elle sort au printemps sous la forme-d’un 
insecte parfait pour recommencer une autre série de 
multiplication et de transformation. 


On a remarqué que les ormes ne sont jamais atta- 

’ ». n 
qués par le Scolyte tant qu'ils sont jeunes et que leur 
écorce est lisse, mais seulement lorsque celle- ci est 
crevassée et se charge de protubérances qui se dessè- 
chent et meurent. On a donc pensé avec quelque rai- 
son qu'en débarrassant le tronc des ormes de ces 

"4 ? # Le , à 

protubérances desséchées et qui servent d'asile aux 


180 


femelles du Scolyte avant qu'elles pénètrent entre le 
liber et l'aubier, on les garantirait de leurs attaques 
qui entravent la circulation de la séve descendante et 
amènent en peu de temps le dépérissement etla mort 
de l'arbre. 

Cette opération, que l’on peut faire avec une sorte 
de plane, doit être confiée à des mains exercées. En 
effet, il ne s’agit pas d’enlever toute l'écorce et de 
mettre l’aubier à découvert , ce qui serait une aggra- 
vation du mal, quoïqu'on ait pu remarquer que sur 
beaucoup d’ormes de nos promenades il en était 
ainsi, mais uniquement d'abattre toutes les protubé- 
rances crevassées jusqu’au point où commencent les 
crevasses, et de laïsser sur l’aubier la plus grande 
couche possible de liber, afin de conserver les voies 
par lesquelles la séve descendante vient ajouter une 
nouvelle couche à l’aubier. Si l'instrument met à dé- 
couvert des galeries de Scolyte, il faut sans doute 
continuer jusqu'à ce que la trace disparaisse, dût-on 
atteindre l'aubier, maisil faut alors, pourempêcherson 
desséchement et même des accidents plus graves, 
comme la carie, recouvrir toutes les parties où l’au- 
bier est mis à nu ou entamé par un engluement éco- 
nomique et qui empêche le contact de l'air. M. Le- 
coq, inspecteur des plantations, fait recouvrir les 
places écorcées avec un Jait de chaux teint en gris, 
couleur qui se rapproche de celle de l'écorce con- 
servée. 


Cette opération devrait être faite non-seulement 
sur les ormes attaqués par les Scolytes , mais encore 
sur Ceux qui n'en auraient aucune atteinte, et la bor- 
ner sur ceux-ci à faire disparaitre les protubérances 


187 


crevassées. Îl n'en résulterait que de bons effets pour 
ces arbres dont l'écorce, ainsi ravivée, remplirait ses 
fonctions avec une activité nouvelle. En renouvelant 
cette opération toutes les fois que le temps aurait 
formé de nouvelles couches desséchées , on les garan- 
tirait peut-être pendant de longues années des dégâts 
de ces coléoptères. 

Je conçois très-bien que tant qu'on plantera des 
ormes sur nos promenades, et surtout tant que ceux 
qui existent vivront, on s'efforce de prolonger leur 
durée, mais je suis étonné qu'on ne varie pas davan- 
tage les essences, maintenant surtout qu'un assez 
grand nombre d'arbres exotiques ont pu être assez 
appréciés pour qu'on puisse juger en connaissance de 
cause. 

RousseLow. 


SONDE POUR LES JARDINS. 


M. Bernard, coutelier-mécanicien, vient d'exécuter 
sur le plan que lui a donné M. Ruhiler, architecte de 
jardins, une sorte de sonde qui ne peut manquer 
d’être utile pour reconnaître la nature des couches de 
terre et l’état de fraîcheur ou de dessiccation de la terre 
des caisses où l’on cultive de grands végétaux comme 
les orangers. 

Cet instrument est composé d’une tige de 1 mètre 
5 mil., terminée au sommet par une poignée en forme 
de clef. La partie pleine de cette tige est Jongue de 
5o centim. à partir de cette clef, et a un équaris- 
sage de 15 millim. Vient ensuite la gouge d’une Jar- 
geur d'un centimètre , formée en gouttière un peu 


188 


plus forte en haut qu’en bas, eù elle se termine en bec 
de sifflet. Elle a très-peu d'épaisseur, et ses bords sont 
presque coupants. 

En enfoncant cette sonde dans la terre où on la 
fait pénétrer en la tournant avec la poignée, on peut 
reconnaître la nature des couches qu’elle parcourt. 
Celle-ci ne peut l'indiquer que jusqu’à la profondeur 
d'un mètre; mais M. Bernard se propose d’en exécuter 
de diverses dimensions. Elle est commode aussi pour 
reconnaitre si le fond des caisses est suffisamment hu- 
mide lorsqu'on s'aperçoit qu’une plante est souffrante, 
ce qui à souvent pour unique cause l’état de séche- 
resse de la terre du fond dans laquelle vivent les ra- 
cines, tandis qu’à la surface elle paraît suflisamment 
imbibée. 

C’est doncun instrument utile et que sa proportion 
rend d’un usage commode, 


RoussELON. 


PLANTES ET ARBRES NOUVEAUX. 


PovoLépine À FLEURS D'or, Podolepis chrysantha, 
Exor. 


Introduite l’année dernière dans les cultures fran- 
çaises de graines venues de la Nouvelle - Hollande, 
c'est une plante annuelle très-digne de concourir à 
l'ornement de nos parterres. Elle s'élève à 35 cen- 
timètres environ ; ses tiges sont glabres, ramifiées au 
sommet , à feuilles engainantes lancéolées ; les folio- 
les du calice commun sont blanches et scarieuses, et 
üne fleur d'un jaune d’or termine chaque rameau. 


189 
C'est la troisième espèce du genre connue en 
France. La première introduite est le Podolepis 
gracilis, figuré dans ce journal, page 153, année 
1832-1833, plante annuelle à fleurs roses ; ensuite 
le P. papposa, arbuste d'orangerie dont les fleurs 
sont jaunes. 


CHÈVREFEUILLE À FLEURS PALES, Lonicera pallida, 
Horr. 


Ce chèvrefeuille est originaire de l'Autriche. Il est 
rustique et se plaît dans la plupart des terrains ; il a 
le port des Lonicera Etrusca et caprifolium , dont 
il diffère par ses feuilles glauques, plus larges, et par 
ses fleurs odorantes , plus grandes, plus ouvertes, et 
d’un joli rose pâle. Sa tige volubile le rend très-con- 
venable pour tapisser les murs, couvrir les berceaux, 
et orner en les déguisant les tiges nues des gros arbres. 

Sa multiplication a lieu de boutures en automne, 
de marcottes au printemps, et de graines qui, semées 
immédiatement après qu’elles ontatteint leur matu- 
rité , reproduisent identiquement leur espèce. 


BRACHYCOME À FEUILLES DE THLASPI, Brachycome 
Jberidifolia, Bexra. 


Plante originaire de la Nouvelle-Hollande, à tiges 
minces et rameaux divariqués, à feuilles linéaires fine- 
ment découpées, et à fleurs nombreuses, radiées, d’un 
très-beau bleu rehaussé par le jaune clair du disque. 

Elle a été introduite en France l’année dernière, 
de graines envoyées d'Allemagne au Muséum d'his- 
toire naturelle. Elle forme de jolies touffes qui fleu- 
rissent de la fin de juin jusqu'en septembre, et or- 


190 
nent très-agréablement les plates-bandes. Elle peut 
parfaitement aussi être employée pour bordure. 

On la sème au printemps, lorsque les gelées ne 
sont plus à craindre. Elle veut une terre meuble lé- 
gère et réclame peu d’arrosements pendant la belle 
saison. Comme elle craint la transplatation, on fera 
bien de la semer en pots sur couche, et de séparer les 
pieds par petites touffes lorsqu'ils sont encore très- 
jeunes, en conservant soigneusement un peu de terre 
autour des racines. Quand le temps de la maturité 
des graines approche, il faut les surveiller, car elles 
s’envolent lorsque le soleil les frappe. 


BRAGHYCOME À FEUILLES VARIABLES, Brachycome 
diversifolia, Fiscn et Meyer. 


Plante vivace, à tiges droites, nombreuses, sortant 
du centre de la touffe, s'élevant à 25 cent. au plus, 
hérissées de quelques poils blancs; feuilles radicales à 
limbe pinnatifide diversement incisé ou denté, épais- 
ses, presque glabres, ciliées sur les bords, semi-am- 
plexicaules, à pétioles élargis, ailés; les supérieures 
entières et pointues; fleurs solitaires au sommet des 
tiges, à rayons d’un beau blanc , teintés de rouge en 
dessous, entiers au sommet, et à disque jaune. 

Cette plante est, comme sa congénère , originaire 
de la Nouvelle-Hollande; introduite à Paris depuis 
1844, elle résiste parfaitement à nos hivers et se cul- 
tive comme la précédente, plus belle qu'elle, quoi- 
qu'à fleurs plus petites. 


191 


EUCHARIDIE À GRANDES FLEURS, Eucharidium gran- 
diflorum , Fiscu. et Mey. 


Plante annuelle, originaire de la Nouvelle-Califor- 
nie, introduite en 1840 au jardin impérial de Saint- 
Pétersbourg, puis ensuite en 1842 au Muséum d’his- 
toire naturelle, de graines envoyées de cette capitale. 
Ce genre, créé par MM. Fischer et Meyer, ne renfer- 
me encore que deux espèces, celle qui fait l’objet de 
cette note et l'Eucharidium concinnum , d’une 
introduction antérieure (1855), et qui probablement 
ne sera jamais qu'une plante de collection. Ses tiges 
sont pourpres , diffusés, rameuses, ne dépassant 
guère 25 cent. ; les feuilles, quelquefois opposées à 
la base, sont plus généralement alternes, ovales ou 
ovales-oblongues, entières, à pétioles et nervures rou- 
ges comme les tiges. La corolle peut être considérée 
comme bilabiée ; la lèvre supérieure, formée de trois 
pétales dressés, rapprochés, un peu réfléchis au som- 
met ; l'inférieure, du quatrième pétale qui, éloigné 
des trois autres, se tient abaïssé sur le tube; ces pétales, 
à onglets très-étroits, vont en s’élargissant au sommet, 
où ils sont trilobés; leur couleur est le rose violacé 
marqué de taches pourpres et sillonné par trois lignes 
blanches réunies vers l’onglet et se dirigeant vers le 
centre de chaque lobe. 

Il faut semer les graines dé cette plante aux mois 
d'octobre et novembre, ou au plus tard dans les pre- 
miers jours du printemps, et repiquer le plant encore 
tout jeune. On peut se dispenser de semer sur cou- 
che. Cette plante se plait en tous terrains et ne ré- 
clame que peu d’arrosements. Elle est plus belle que 


192 
les Clarkia , auxquelles elle ressemble beaucoup , et 
fait un joli effet en bordure, où on la plante en touffes 
minces et où elle fleurit dejuin en août. 
Pépin. 


Je ne connais point d'espèce, parmi les arbres verts, 
qui pousse aussi rapidement que le Taxodium sem- 
pervirens, originaire de la Californie et introduit en 
France en 1843, par un envoi de M. Fischer, de Saint- 
Pétersbourg. Après avoir multiplié de boutures et de 
grefle sur le Taxodium distichum Je pied adressé au 
Muséum , et qui pouvait avoir 30 cent. de haut à son 
arrivée, il fut planté en pleine terre daus le labyrinthe 
en avril 1844. Sa végétation durant encore en décem- 
bre, on le couvrit d’une cloche à l’aide de laquelle il 
supporta les 10 degrés au-dessous de zéro de l'hiver 
de 1845. De cette année à 1846 il n’a pas été recou- 
vert, et aujourd'hui (mars 1846) il s'élève à 4 mètres. 
Cette croissance rapide peut faire espérer qu’il ob- 
tiendra chez nous une élévation comparable à celle 
qu'il atteint dans son pays natal, où, suivant M. le 
professeur Fischer , il n’est pas rare d'en rencontrer 
qui ont 3 mètres de diamètre. 


Neumann. 


BRRALSS 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 


SUR LA MULTIPLICATION DES VÉGÉTAUX. 
(Suite. — Voir le numéro précédent. ) 


« Le travail de la premièreévolution , c’est-à-dire 
la germination de l'articulation ovarienne, n’a lieu 
qu’autant que la graine, ayant complété sa maturité, 
se trouve posée dans des conditions d'humidité et de 
chaleur nécessitées par la nature de son espèce. 

» Toutes les graines n'ont pas une puissance égale 
de vitalité; car, tandis que les unes conservent très- 
longtemps leur faculté germinative, d'autres Ja per- 
dent instantanément si lon n'a la précaution de les 
semer immédiatement après la récolte. Où est la cause 
de cette différence, sinon dans la condition du germe 
sous une enveloppe hermétiquement close, dans la 
composition chimique de cette enveloppe, mais sur- 
tout dans l'existence non moins probable d’un prin- 
cipe volatil qui s'identifie avec le germe pour en fa- 
voriser le développement ? R 

» D'après cela, si la graine devait rester (en dehors 
des conditions voulues ) un temps plus long que celui 

Asniz 1816. 13 


194 
accordé par la nature à ses facultés vitales, son germe 
s'oblitérerait et finirait par s'éteindre comme l'ont fait 
les organes qui l'ont précédé ; il serait alors la fin 
réelle des évolutions dont 1} émane. Destiné à vivre, 
au contraire, la porosité de son enveloppe y laisse 
pénétrer l'humidité et la chaleur qui l'entourent, et 
la distendent par la force hygrométrique; de con- 
cert, ces deux agents ne tardent pas à atteindre le 
germe, se combinent avec son organisation, et don- 
nent naissance à une sorte de fermentation qui n'est 
autre que le réveil de la vie. Telle est la marche na- 
turelle toutes les fois qu’une influence contraire ne 
vient pas yÿ former obstacle. 

» Une fois la germination effectuée , la graine n’est 
plus; elle a perdu ses caractères distinctifs et elle 
abandonne à une autre série de faits le soin de con- 
tinuer l'existence végétale. Seulement elle n’a pas eu 
le choix de la condition qu’elle a léguée à la plante ; 
c'est ce qui la différencie si complétement d’avec les 
animaux ; Car ces derniers, par leur faculté locomo- 
tive et la puissance de leur instinct, sont toujours à la 
recherche de ce qui est nécessaire à leur entretien, 
et, pour y satisfaire, ils fuient ou surmontent l’ob- 
stacle qui les gêne. 

» Mais cette faculté instinctive qui caractérise les 
animaux et qui les fait se choisir ce qui est en rap- 
port avec leurs besoïns, a été refusée aux plantes; 
elles n'attendent la vie que du hasard ou de circon- 
stances imprévues provoquées par une nécessité qui 
leur est étrangère. En effet, supposons une graine 
mûre, mais dont le fruit qui la contient se racornit et 
se dessèche sur son support; son germe se trouvant 


195 

alors sous l'influence des alternatives de haute et 
basse température, d'humidité et de sécheresse, et 
dans un milieu qui n’est pas le sien , ne tarde pas à 
perdre son principe actif, elle meurt ; si elle tombe, 
au contraire, mais que ce soit encore dans une con- 
dition défavorable , un sable brûlant, un sol battu, 
une pierre, elle y demeure, s’y conserve et y entre- 
tient quelque temps sa forme. Cependant arrive une 
époque où les influences contraires finissent par l’user 
ei la détruire; enfin, soit naturellement, soit par l'in- 
termédiaire de l'homme, cette graine vient-elle à 
trouver les conditions qu'elle réclame, alors elle est 
dans son élément, elle ne tarde pas à germer. 

» On peut donc en déduire que la nature, qui im- 
pose la vie et les progrès qui en résultent, a donné à 
chaque ordre le moyen de se satisfaire. D'une part, 
nous trouvons que les animaux, par la mastication 
et la déglutition et avec le secours des organes char- 
gés de remplir ces fonctions, pourvoient à leur en- 
tretien, et qu'avec la faculté d'agir naturelle au plus 
grand nombre, rien n'échappe à leurs désirs; mais 
nous savons qu’il n'en est pas de même des plantes, 
car on ne peut leur attribuer de volonté. Pour elles, 
une sorte de sympathie les attaclie au sol: mais pour 
s'unir à ce sol qui doit participer à leur entretien , 
elles ont besoin d’un organe qui les y fixe, et cet 
organe, elles le trouvent dans le résultat de l'évolu- 
tion radiculaire , dans la germination de la racine. 

» S'il n’en était ainsi, comment pourrait-on sup- 
poser que la plante, forcée de vivre où la nature l'a 
placée, puisse s'y maintenir sans la ressource d'un 
organe qui s'identifie avec la condition qu'elle occupe ? 


190 
Mais la racine, comme tout autre produit de la vé- 
gétation , n’est que la conséquence de la vie comme 
la fleur a été celle de la vésicule qui lui a donné 
naissance, comme la graine est celle d’une féconda- 
tion : sans les étamines, la fleur serait une nullité; 
sans Ja vésicule florifère , les végétaux n'auraient plus 
cet éclat que nous leur connaissons; sans la racine, 
la plante ne pourrait exister. 

» Or, nous savons qu'une plante, dans sa sphère 
d'activité , est appelée à compléter une organisation 
qui se compose d’un système radiculaire et d’une 
tige; nous savons aussi que la marche progressive 
de ces deux appareils, nécessairement différente 
par l'effet des résistances contre lesquelles ils ont 
à lutter, n’en est pas moins identique. En outre, de 
la forme même de ces organes, on ne peut rien dé- 
duire, sinon qu'ils présentent la même harmonie 
de structure, à moins cependant qu’on ne veuille 
tenir aucun compte de l’hétérogénéité des milieux ; et 
alors il faudrait expliquer d’une facon satisfaisante 
cette faculté des racines d'émettre des tiges et réci- 
proquement. 

» La racine, dans le rôle qui lui est imposé; jouit 
au milieu du sol d’une action vitale qui ne le cède en 
rien à l’évolution caulinaire ; par une sorte de ta- 
tonnement lent, mais progressif, elle cherche à se faire 
jour au sein de la terre pour y mettre en jeu sa puis- 
sance d'aspiration. Dans ce cas, si à l'intelligence 
bumaine était permise la solution de certains secrets 
de la nature, peut-être trouverait-elle une qualifi- 
cation convenable à cette similitude de faits qui se 
produisent dans les végétanx, à l'instar de ce qui se 


97 

passe chez certains animaux du bas de l'échelle z00- 
logique? En eflet , la racine ne pourrait-elle pas être 
comparée à un insecte privé de la vue? Qu'un ob- 
stacle se présente, elle le longe jusqu’à ce qu’une is- 
sue lui soit ouverte; mais si elle ne peut le vaincre, 
et dans l’impossibilité de fuir , elle se multiplie pour 
gagner en surface ce qu'elle perd en longueur et ré- 
pondre aux besoins de sa partie opposée. 

» Nous avons dit que la plante incomplète était 
celle privée de l’un des deux systèmes qui la consti- 
tuent, et que ce n’était que sur la simultanéité deleur 
existence qu’il était permis de constater l’état viable 
et réel d’un végétal ; il nous reste donc à parler de la 
tige, que nous reconnaissons être le résultat de l’évo- 
lution cotylédonaire ou germination dela plantule. 

» Si l'attention préside à cette évolution , on verra 
qu’elle ne devient manifeste qu’autant que la racine 
s'étant fait une place dans le sol s’y trouve dans la 
condition voulue pour participer à l'œuvre d’entre- 
tien et de progrès auquel elle est appelée. Jusque-là 
la plumule parait demeurer dans une sorte d'inac- 
tion et comme dans l'attente des résultats de sa par- 
tie contraire , sur lesquels elle fonde les garanties de 
ses progrès futurs : de ce moment elles’élance ,se pare 
de feuilles, vient couvrir la nudité de la terre, l'ani- 
mer et répondre aux nombreux intérêts qui la ré- 
clament. 

» Le point de départ de la plumule étant le même 
que celui d’où la racine est issue, on à pu croire qué 
la valeur de l'articulation cotylédonaire était égale 
aux deux organes auxquels elle donnait naissance , et 
cela pendant l'existence de l'individu. H'est vrai qu'à 


198 

forigin: de l’évolution ovarienne toute la vie a pu 
nous paraître concentrée dans l'insertion cotylédo- 
naire, car c’est de là que part la première impulsion. 
Mais il faut un commencement à tout, et nous au- 
rions autant de raison de chercher ce principe dans 
le pollen d’une étamine que de nous attacher à ne le 
retrouver que dans la graine, qui n’est qu'une con- 
séquence de l'émission pollénique ; tout se lie dans 
la nature, ce qui fait qu'aussitôt que l'évolution ova- 
rienne a eu lieu, l'émission radiculaire paraît inter- 
vertir les rôles, non pas rigoureusement parlant, 
püisque la plumule vient aider pour sa part, et, par 
un échange de principes vitaux , entretenir cette mu- 
tuelle action dont le terme nous-est inconnu. 

» D'après ce que nous venons de dire de l'articu- 
lation cotylédonaire on peut prévoir d’avance la for- 
mule applicable à l'évolution gemmaire proprement 
dite; mais ce n’est pas d’un seul bond que la végéta- 
on atteint les dernières limites imposées par la 
nature. : 

» Le développement caulinaire n’est'qu’un travail 
interrompu, à des distances calculées, par des articu- 
lations, espèces de nœuds plus ou moins sensibles 
mais faciles à reconnaître parce que, pour l'ordinaire, 
c'est sureux que les feuilles sont implantées; ces ar- 
ticulations ne sont que-le résultat d’un amas de ger- 
mes qui restent latents jusqu'à ce que les circon- 
stances les forcent à se faire jour au dehors, sous le 
nom de bourgeons. 

» Le nombre de ces bourgeons sur chaque articu- 
lation est toujours relatif à l'espèce ; cependant il n'y 
a rien d'absolu , et quoiqu'ils oceupent des places as- 


199 

sez régulièrement constantes, il ne faut pourtant pas 
croire qu'un nœud qui ne développe qu’un nombre 
de bourgeons déterminé ne puisse en produire da- 
vantage. Ceux qu'il recèle sont au contraire très-con- 
sidérables , et pour s'en rendre compte, il suflit de les 
supprimer à mesure qu'ils paraissent ; ils sembleront 
alors se multiplier en raison dela rigueur de la sup- 
pression : ilsne demanderont pour cela que le temps 
de changer de direction et de mürir comme ceux 
qui les auront précédés, et comme l’a fait, après la fé- 
condation , la graine d’où ils proviennent. 

» Ainsi, pour nous, chaque articulation ou plutôt 
chaque bourgeon de la tige est l’égal de la graine ; 
nous n’y voyons d'autre différence que celle d'un 
bourgeon qui s’y développe pour la continuer au lieu 
de s’isoler comme fait la semence pour germer ail- 
leurs. Il est vrai que le bourgeon caulinaire difière du 
bourgeon ovarien par l’appereil éclatant dont la graine 
est la conséquence. La nature à cet égard peut en user 
comme elle l'entend : à nous d'admirer ses œuvres et 
de les méditer en silence. Mais si deux eflets sont 
identiques ou peuvent l'être, les causes qui les pro- 
duisent doivent être identiques à leur tour ; et, quant 
à ce luxe qui précède la graine, qu’il soit provoqué 
par l'épuisement des parties, comme une nécessité, 
ou bien encore comme le sceau de tant d’autres mer- 
veilles, nous n’en restons pas moins libres de mettre 
notre intelligence en rapport avec les objets qui nous 
frappent, et d'en déduire telle ou telle conséquence 
qui nous paraiïsse le plus utile à nos besoins. 

» Il est un autre point de la tige sur lequel on ne 
s'est point assez appesanti et qui cependant révèle 


200 

des analogies frappantes : nous voulons parler de 
lentre-nœud ou l'espace entre deux articulations. 
Cétte partie présente d'ordinaire une surface plus 
unie, complétement dénudée de feuilles et consé- 
quemment de bourgeons. Eh bien! je le demande, 
quelle est la différence de cet entre-nœud, comparé 
au pédoncule d’une fleur et même au pétiole d'une 
feuille? Invoquera-t-on la caducité du premier li- 
mité à la maturité de la graine qui le surmonte ? ou 
bien l'existenee du second paraîtra-t-elle trop éphé- 
mère pour être l’objet de la moindre comparaison ? 
Mais que devient le pédoncule, si, au lieu d’ane 
graine proprement dite qui doit mourir et se sépa- 
rer de l'individu, ilse développe un bourgeon comme 
cela arrive assez souvent chez les fleurs accompagnées 
de la qualification de monstre? Le pédoncule est 
alors obligé de rester à son poste et de relier les rap- 
ports de deux articulations dont la séparation paraïs- 
sait évidente. Il en est de même des feuilles, et 
combien d’exemples n’a-t-on pas de ces sortes de 
déviations que l’on appelle peu naturelles, parce 
qu'elles n’ont pas reçu le baptême de ceux qui veu- 
lent monopoliser la science et négligent cependant 
tout ce qui leur paraît incommode ? 

» L'utilité reconnue de l’entre-nœud est d'établir 
les rapports de continuité dont le terme est la florai- 
son pour l'individu ou partie de l'individu qui la pro- 
duit. Toutefois il convient de ne pas se faire une 
fausse idée de ces entre-nœuds en les considérant 
comme privés de germes. Îls en ont au contraire, et 
de tout aussi bien constitués que ceux qui se déve- 
loppent sur les articulations. Mais ils sont condam- 


201 
nés à charrier l’aliment pour favoriser l'émission au 
dehors de ceux dont la nature a fait choix. Cependant 
vienne une circonstance qui entrave la marche de 
ces derniers, et ils ne tarderont pas à se montrer 
avec tous les caractères réservés en apparence aux 
germes qu'ils étaient destinés à nourrir. 

» L'évolution gemmaire accomplie, vient le tour 
de la germination florale; mais ayant commencé par 
elle, nous nous abstiendrons; il nous restera seule- 
ment à rappeler, à titre de complément, que les évo- 
lutions qui suivent celle de la graine ne sont que la 
répétition de la même chose modifiée selon le carac- 
tère extérieur des organes soumis à nos investiga- 
tions , et qu’il nous suflira toujours d’avoir présente 
à la mémoire l’évolution florale et la graine qui en 
est la conséquence, pour ne rien ignorer des produits 
successifs de la végétation. 

» En résumant la série des faits que nous venons 

’énumérer, nous en trouverons la conclusion dans 
le rapide exposé que nous avons donné de l’évolu- 
tion florale jusqu'à la graine. 

» En effet, nous savons que la graine est le résul- 
tat d’un progrès et d’une décadence et que le germe 
qu’elle contient est l'apogée des évolutions qui carac- 
térisent la végétation; mais par cela même qu'elle 
est la fin, elle devient le principe nécessaire d'une 
autre existence, laquelle, selon les circonstances, ne 
le cède en rien à l’organisation qu’elle est chargée de 
continuer. 

» Nous avons vu les écailles , les sépales, la corolle 
et les étamines s’anéantir après avoir satisfait à l'ap- 
pel de la nature; nous avons suivi la vie, l'épuise- 


202 


ment et la complète dessiccation des fruits et des par- 
ties qui abritent le germe. Et, quand l'impulsion 
vitale provoque le développement de ce dernier, que 
voyons-nousencore, sinon la même chose, avec cette 
différence pourtant que la végétation concentrée 
dans le germe va prendre un essor contraire et gran- 
dir en raison inverse du développement qui l'a pro- 
duite, et le germe rester alors comme un point in- 
termédiaire entre deux cônes unis par leur sommet ? 

» Mais n'avons-nous pas la comparaison ? En y re- 
courant, l’analogie viendra confirmer l'identité de 
structure comme elle nous a prouvé celle du prin- 
cipe;et si nous trouvons alors les nouveaux dévelop- 
pements formés d'une moelle, d’une écorce et d'un 
tissu intermédiaire dont la réunion constitue la tige, 
en étudiant les phases de la végétation, nous arrive- 
rons à compléter nos idées sur ce qu’il nous est per- 
mis de savoir dans l’état présent de nos connaissances. 

» L'imitation la plus fidèle de la graine est le 
bourgeon , car la plus parfaite identité existe entre 
eux ; et la matière féculente qui se rencontre dans la 
graineet dont les bourgeons sont privés n’est que le 
résultat dela concentration du principe vital, lequel 
s’'approprieet entraîne à sa suite Ja quintescence de 
l'organisation qui devra lui servir d’abri , lui fournir 
l'aliment d'entretien etexalter ses facultés au temps 
de la germination. 

» Puisque la graine est réduite à elle-même tan- 
dis que le bourgeon est nourri par son tronc, de là 
l'inutilité de Ja fécule chez ces derniers; mais si le 
germe de la graine trouve sa nourriture dans la ma- 
ère qui l'entoure, comment le germe caulinaire 


203 
s'assimile-t-1l des éléments utiles à son entretien ? 

» Il convient avant tout que nous rentrions dans 
quelques détails et que nous reconnaissions que Ja 
nature a déterminé le caractère de chaque plante et 
qu’elle leur a imposé des organes visibles dont la sy- 
métrie ne déroge à ses lois que d’une manière insen- 
sible. Maïs l'impulsion vitale agit- elle seulement sur 
les bourgeons visibles ? Non certes,son action se com- 
munique au corps entier de l'arbre, et chaque parti- 
cule de l'individu en est saisie de telle sorte que l’é- 
lan étant donné, une germination générale se ma- 
nifeste et nous montre en même temps un accroisse- 
ment de toutes les parties : dans les germes foliacés, 
des écailles et des feuilles dont le développement n’a 
pour point d'arrêt que l'approche des frimas; dans 
le bourgeon floral, des écailles , des sépales, une co- 
rolle, des étamines, des pistils, ét un terme dans la 
graine; des bourgeons radiculaires en tout confor- 
mes aux organes ci-dessus, mais que le milieu qu'ils 
habitent contraint à changer les appareils foliacés 
ou autres appéndices des tiges en un cylindre plus 
favorable aux déplacements qu'ils sont obligés d'o- 
pérer pour remplir leurs fonctions. La différence de 
ces divers attributs avec Ja graine proprement dite 
n’est donc que dans l'isolement de cette dernière. 

» Mais que deviénnent ces myriades de germes 
dont toute la plante est composée? et pourquoi Jes 
entre-nœuds sont-ils différemment constitués que les 
articulations elles:imêmes? Premièrement, est-il pos- 
sible de concevoir le développement d’une plante 
sans accepter l'idée d’une continuité qui porte jus- 
que dans les moindres divisions de l'individu Fali- 


204 
ment favorable aux progrès de ses germes? Dans ce 
cas, nous admettons que la vie végétale se compose 
de deux puissances, l’une qui agit au dehors, l'autre 
au dedans ; des germes appelés à augmenter les rami- 
fications , d’autres qui restent latents et qui ne font 
qu'augmenter la périphérie. 

». Puisque nous reconnaissons ces germes latents, 
capables d'augmenter le diamètre des tiges, ce tra- 
vail ne peut avoir lieu sans un développement mar- 
qué par le dédoublement de la cellule ou vésicule 
génératrice, laquelle, à l'instar de ce qui se passe 
dans la graine après la fécondation , mürit et se dé- 
barrasse de ses enveloppes en les refoulant partie 
vers son centre, laquelle devient bois, mais dont la 
condition, au milieu de l’action vitale qui l'entoure, 
lui conserve très-longtemps un caractère vivace qui 
n’est que le résultat de sa position; l’autre, vers l'ex- 
térieur , pour augmenter l'épaisseur de l'écorce. 

» De plus, non-seulement cette vésicule généra- 
trice se procrée et vit dans l'ombre, mais sa mission 
n'étant pas de pousser au dehors, elle n’en doit pas 
moins se multiplier et, en suivant l'essor général, 
occuper la capacité qui lui est réservée, aspirer les 
fluides qu’elle trouve à sa portée pour établir et ré- 
gulariser la pondération de tout le système. 

» Ilest du reste de toute évidence que si les ger- 
mes latents qui pullulent dans les entre-nœuds, les 
feuilles, les fleurs même, sont susceptibles de pro- 
duire des individus en tout semblables à ceux dont 
ils proviennent, et que si l’on s'accorde à ne recon- 
naitre le développement d'une graine possible qu'au- 
tant qu'elle aura été fécondée, on sera forcé d’avouer 


205 
qu'un végétal n'est qu'un grand réceptacle où se pro- 
duisent des fécondations incessantes, et qu'aucun 
développement n’a lieu sans qu'au préalable il y ait 
eu fécondation. 

» Concluons donc que la vie végétale n'est que 
dans la germination; et comme cette germination 
est subordonnée à une fécondation, les mots de fé- 
condation et de germination doivent être le résumé 
de notre première partie. » 

(La suite au prochain numéro.) 


PLANTES D'ORNEMENT. 
PLEINE TERRE. | : 
Notice sur Les Auricules. 


Parmi les plantes de collection, l’auricule ou pri- 
mevère oreille d'ours joue un rôle intéressant. Tou- 
tefois, si on compare les honneurs dont elle jouissait 
autrefois à ceuxqu'elle reçoit aujourd’hui, on trouvera 
sa gloire bien déchue. C’est pourquoi nous allons 
essayer d’en faire connaître le mérite, afin d’entrete- 
nir le feu sacré chez les amateurs qui l’affectionnent, 
et lui conquérir de nouveaux suffrages dont elle nous 
paraît digne à tous égards. 


L’Avricuse, Primula auricula , Lin. , appartuent 
à la pentandrie monogynie et à la famille des Primu- 
lacées de Jussieu. La nature paraît avoir plagé son 
berceau dans les Alpes, où elle fat trouvée au sei- 


206 


zème siècle. Elle était parée alors d’une simple om- 
belle de fleurs jaunes ; mais, dès son introduction 
dans la culture réglée, elle donna quelques variétés 
qui firent pressentir la beauté de celles qu'on pou- 
vait en espérer ; et bientôt la France, l'Angleterre , 
l'Allemagne , la Belgique, l'Italie , rivalisèrent d’ef- 
forts pour en former des collections qui furent ac- 
cueillies avec empressement par de nombreux ama- 
teurs. 

Le grand nombre de variétés obtenues par la cul- 
ture , et dont plusieurs offraient des caractères com- 
muns, a donné l’idée de les ranger par groupes : les 
uns en ont formé trois , les autres quatre; mais, pour 
les connaisseurs , la classification en trois groupes a 
prévalu. Ce sont : 1° les ombrées, Flamandes ou 
Liegeoises ; 2 les poudrées ou Anglaises; 3 les dou- 
bles ; et encore de ce dernier groupe, les vrais ama- 
teurs ne cultivent que la jaune et la mordorée. 

La quatrième classe, à laquelle on a donné le nom 
de pures, et qui comprend les auricules qui n’ont 
qu’une seule couleur sur les pétales et dont l'œil est 
blanc, n’est cultivée que dans les collections mé- 
langées, mais non dans celles qui sont soignées. 

La race des auricules ombréesou Liégeoises (voyez 
la figure) a pour caractères constitutifs de sa beauté : 
1° Une hampe, ou tige forte, qui soutient parfaite- 
ment l'ombelle de fleurs qui la termine ; 2° Les fleurs 
doivent être larges, nombreuses, formant bien l’om- 
belle, et à limbe plane, étalé, sans plis ni ondula- 
tions ; 3° La gorge, que les amateurs nomment æi/, 
doit être ornée par les anthères entourant le pistil , 
lesquels ne doivent pas dépasser le niveau du limbe. 


207 

(En termes d’auriculteur, les anthères se nomment 
paillettes etle pistil cou.) Elle doit être ronde , jaune 
ou blanche, ete.; 4° Une couleur vive doit border Ja 
circonférence de l'œil , s'étendre en diminuant gra- 
duellement d'intensité jusque sur les bords des pé- 
tales, et faire l'effet d’une ombre fondue de l'obscur 
au clair, d’où le nom d’auricules ombrées donné à 
cette race. Quant à celui de Liégeoises, elle le doit 
à ce que c'est à Liége que les premières variétés 
de ce genre ont été trouvées , et que , pendant long- 
temps, elles y étaient seules en honneur. Les cou- 
leurs les plus estimées sont le brun foncé, le brun 
olive , le gros violet , etc. 

La race des auricules poudrées ou Anglaises (voyez 
la figure) est assujettie aux mêmes conditions de 
beauté, excepté que la gorge doit toujours être blan- 
che, et que l'œil, au lieu d’être rond , est souvent 
carré ou pentagone. La gorge est bordée de même 
par une couleur très-tranchante, comme le bleu 
pourpré , le noir, le brun; et enfin la plante est 
estimée lorsque ses pétales sont lisérés d'une couleur 
blanchâtre ou vert olive qui forme panachure avec 
la teinte foncée qui entoure la gorge. Son nom d'au- 
ricule poudrée lui vient de ce que son calice, la 
hampe et une partie de ses feuilles sont couverts 
d’une poudre blanche comme de la farine. Elle doit 
enfin son nom de Dse mn , ce que cette 
Mu ie à rare 
datés: où ce existe des collections fort brillantes, 
mais auxquelles les propriétaires attachent un prix 
excessif. 

Le feuillage dans ces deux races diffère fort peu ; 


208 


la poudre blanche qui couvre celui des auricules an- 
glaises est le caractère le plus distinctif. Les feuilles 
sont ovales, obtuses, charnues ; ce sont elles qui pa- 
raissent avoir motivé le nom d'oreilles d'ours que 
porte cette plante. Elles sont entières ou plus ou 
moins dentées, selon la variété. Il s'élève de leur cen- 
tre une ou plusieurs hampes, glabres, simples, termi- 
nées par l'ombelle de fleurs. Quelquefois la base des 
pédoncules est garnie de quelques petites folioles en 
forme d’involucre. Le calice est court, à cinq divi- 
sions , quelquefois vert , d’autres fois teint de la cou- 
leur dominante de la fleur. | 

C’est à la belle collection que notre collègue , 
M. Jacquin aîné , cultive dans ses jardins de Cha- 
ronne, que nous devons les modèles des deux figures 
que nous donnons, et qui sont un faible échantillon 
des riches variétés qui se trouvent en grand nombre 
dans son établissement. 

Les diverses variétés qu'on possède aujourd'hui 
sont , comme on le pense bien , le résultat des semis 
successifs qui ont été faits de cette plante. On mul- 
tiplie par l'œilletonage celles qui méritent d'être con- 
servées, mais pour augmenter une collection, on 
conçoit qu'il faut semer. Nous allons donc entrer dans 
les détails convenables pour faire connaître les meil- 
leurs procédésde semis, etles moyens d'entretenir une 
collection et de multiplier les variétés obtenues. 

Semis. Le semis, avons-nous dit, est le seul moyen 
d'obtenir de nouvelles variétés; mais, pour semer 
avec avantage , il faut déjà posséder un certain nom- 
bre de variétés de mérite, afin de pouvoir choisir 
convenablement ses porte-graines. Autrement on 


203 


court risque de rester longtemps sans succès; car om 
a vu des amateurs , tant les conditions d'admission 
sont difliciles, n'obtenir que quelques bonnes plantes 
dans les semis successifs de plus de vingt années. 


On doit donc débuter par se procurer une certaine 
quantité d’auricules de choix , et ne semer que les 
graines récoltées sur les plus belles qu’on réserve pour 
porte-graines , et qu'on aura soin de cultiver isolé- 
ment, afin qu’il ne s'opère point de croisements im- 
prévus, à moins qu'à cet égard on ne veuille s’en 
rapporter au hasard. 

Mais les amateurs au goût épuré emploient pour 
se procurer les graines sur lesquelles ils fondent leurs 
espérances le procédé de la fécondation artificielle. 
A cet effet, lorsqu'ils ont choisi les plantes dont ils 
attendent les semences, ils les isolent et s'opposent, 
par les moyens appropriés , à ce qu'aucun contact 
avec les plantes inférieures ne puisse avoir lieu. En- 
suite, aussitôt que les fleurs se sont développées, 1ls 
coupent, avec des ciseaux très-aflilés et fins , les an- 
thères de la plante qu'ils veulent féconder (ils con- 
servent ces organes entre deux verres concaves, s'ils 
ont l'intention de s’en servir pour d’autres féconda- 
tions), et ils appliquent sur le pistil de ses fleurs le 
pollen des étamines prises sur d’autres fleurs de 
choix.Ce pollen, qu'on peut conserver plusieurs jours, 
pourvu qu'on ne le comprime pas, se pose avec un 
très-petit pinceau. 

Lorsque les graines ainsi fécondées sont müres, il 
faut les surveiller pour les recueillir, parce que les 
capsules s'ouvrent d’elles-mêmes. 

AvRriz 1836. 14 


210 


On peut semer immédiatement après la récolte, 
où au printemps suivant, en terrines, Ou mieux en 
caisses dont le fond est percé de plusieurs trous pour 
faciliter écoulement de l’eau. On remplit les caisses 
à moitié de mâchefer ou de gros gravier, et onachève 
de remplir avec de la terre de bruyère que l'on com- 
prime autant qu'on le peut. On l’humecte convena- 
blement par un bassinage , et on répand la graine 
aussi également que possible. Ensuite on couvre avec 
un lit de sablon épais au plus de 3 millim., et au- 
quel on donne une légère mouillure. Ce sablon à 
pour but de maintenir la graine serrée contre la terre, 
et de lui conserver la fraicheur nécessaire, tout en la 
faisant jouir de influence de l’air qui pénètre sufh- 
_samment la couche de sable. La caisse est déposée à 
l'ombre , et recouverte d’un verre pour garantir le 
semis des eaux pluviales. 


RepiQuace. Ordinairement quinze jours après 
quelques graines lèvent, car il en est qui tardent bien 
davantage. C’est pourquoi on repique le plant au fur 
et à mesure qu'il prend cinq ou six feuilles , en ayant 
soin de le lever avec la pointe d’un couteau pour ne pas 
troubler la germination des graines voisines. On 
fera bien de conserver un an au moins la caisse dans 
laquelle on aura semé, car il n’est pas rare de voir 
des plantes surgir encore après ce temps. On conçoit 
que, en pareil cas, il faut entretenir la fraîcheur de 
la terre par quelques bassinages donnés avec précau- 
tion. 


On repique en terrines, en bordures ou en planches 
le jeune plant selon sa force et selon l’état de l'atmos- 


214 
phère , alin que, s’il faisait froid, on puisse abriter 
sous châssis les jeunes plants placés en terrines. 

La terre qui convient au repiquage des oreilles 
d'ours doit être plus substantielle que celle du se- 
mis. Elle est ce qu’il faut quand on la compose de 
deux tiers de terre de bruyère et d’un tiers de terre 
franche. Il faut avoir soin de la comprimer et de ne 
pas trop enterrer les plantes. 

Les jeunes plants nés au printemps sont en état 
de fleurir au printemps suivant. 


Mrs ex PLace. Lorsque le plant est suffisamment 
renforcé on le met en place. Pour cela, on creuse 
une fosse à 25 centim. de profondeur, au fond de 
laquelle on dépose une couche épaisse de 5 centim. 
de mâchefer ou de gros gravier pour faciliter l’écou- 
lement des eaux. On remplit la fosse avec un mé- 
lange bien fait de moitié terre franche, 2/6 terreau 
de feuïlles ou de couches consommé et 1/6 sable 
fin, et on la dispose de manière à ce qu'elle sur- 
passe les sentiers de 5 centim. environ. On la borde 
avec des ardoises ou des tuiles plates afin de soute- 
nir la terre. On plante les auricules sur cette plate- 
bande , en les espaçant en tous sens de 15 centim. 
On a soin d’assortir la vigueur des plantes, et de 
planter à part, sur une planche formée de terre 
plus légère, les oreilles d'ours délicates ou languis- 
santes, 

La propreté des planches d'auricules est une con- 
dition qui ajoute à leur mérite. Aussi, dès la fin de 
février , faut-il supprimer les feuilles gâtées et biner 
légèrement la surface de la terre, afin d'enlever Î2 


212 


mousse qui aurait pu s’y développer. On peut mettre 
de nouvelle terre sur cette surface ainsi nettoyée en 
la comprimant un peu, et seulement dans le but de 
la niveler. 

Du reste, comme toute plante de pleine terre, 
l’auricule n’exige que fort peu de soins, après qu'on 
l’a placée dans les conditions qui la rapprochent de 
celles dans lesquelles la nature l’a fait naître. Il est 
donc convenable de lui donner l'exposition du levant, 
qui est fraiche, ou tout autre, pourvu cependant 
qu'elle soit suflisamment abritée du soleil de midi, 
qui lui nuit sensiblement. Comme elle croît spon- 
tanément sur des montagnes rocailleuses, au sein 
des mousses qui lui procurent une fraicheur salu- 
taire, elle a besoin d’être entretenue dans une hu- 
midité modérée qu'on obtient par de légers bassi- 
uages , et surtout en plombant un peu par le tasse- 
ment la surface du sol , afin de le rendre moins per- 
méable à l'air, qui évapore trop rapidement le fluide 
aqueux ; il forme ainsi une légère croûte qui con- 
serve autour des racines, qui s’enfoncent peu, le degré 
d'humidité qui leur convient. La perméabilité du 
sous-sol est nécessaire pour le rapide écoulement des 
eaux pluviales tombant en abondance, et dont la 
stagnation serait funeste aux auricules. 

Ces plantes ne redoutent en aucune façon les in- 
tempéries de lhiver. La seule condition nécessaire 
est que les eaux puissent s'égoutter facilement, ce 
qui résulte très-bien de la disposition indiquée plus 
haut. 

Dès les premiers jours du printemps, l'auricule 
montre ses panicules florales qui nous annoncent les 


213 


beaux |;  JoBxgs et dont la précocité lui a valu le nom 
dep vère. C'est à l’époque de la floraison que l'a- 
sata examine ses plantes avec une nouvelle satis- 
faction , et que s’il a fait des semis, il observe d’un 
œil attentif le progrès des jeunes plantes qui lui font 
espérer des richesses jusqu'alors inconnues, espoir 
trop souvent décu. 


MucriPLicaTion PAR OEILLOTON NAGE. Ce procédé est 
le seul moyen qu’on ait de conserver et de multiplier 
les belles variétés qu'on possède. C’est ordinairement 
vers la fin de juillet qu'on procède à cette opération, 
parce qu’alors la vie végétale semble suspendue com- 
plétement, et permet de mettre à nu les racines sans 
qu’elles aient à en souffrir. D'ailleurs la séve quiprend 
un nouvel essor au mois d'août, vient aider puis- 
samment à la reprise des œilletons et prouve l'avan- 
tage du choix de cette époque. D'un autre côté, les 
œilletons qui se sont développés dès le printemps, ont 
eu le temps de faire des racines qui assurent leur 
réussite. On doit séparer les œilletons de leur mère 
avec un instrument bien tranchant, afin d'éviter 
toute déchirure qui pourrait faire pourrir la plante. 
Il faut replanter, comme nous l'avons dit, aussitôt 
que cette opération est faite. 


Cocrure Ex pors. Lorsqu'on veut cultiver Îles 
plantes en pots, on les empote aussitôt que le plant 
est assez fort, s’il provient de semis, ou immédiate- 
ment après l’œilletonnage. 

On proportionne les pots à la force des plantes. 
Les plus développées seront mises en pots de 14 à 


$uE 
15 centimètres de diamètre que lon remplira de I 
terre précédemment indiquée sur un drainage (gra- 
vier , tessons , mâchefer déposés au fond du pot), dont 
on garnira le fond pour l'écoulement des eaux, et dans 
lequel entrera autant que possible le mâchefer qui 
ferme tout accès aux lombrics par le trou du fond, à 
eause de ses aspérités qui déchirent la peau qui les 
recouvre. 

Si on a déjà une collection en pots, on la rempote 
à la même époque. Les plantes doivent être visitées à 
cette occasion. S'il en est de souffrantes, on secoue 
complétement la terre des racines, et on coupe jus- 
qu'au vif celles qui sont malades ou pourries. En pa- 
reïl cas , il convient de donner à la plante languissante 
un pot d’une dimension moindre que celle du pot 
qu’elle occupait. On a aussi Ja précaution de la dé- 
barrasser des feuilles gâtées qu’elle peut avoir. 


Les plantes bien portantes sont simplement rem- 
potées , sans mettre les racines entièrement à nu, et 
dans l'unique but de leur donner une terre plus sub- 
stantielle quel’ancienne, qu’elles ont à peu près épui- 
sée. En rempotant, on tient les feuilles à 12 millum. 
de Ja surface de la terre qui doit rester, de la même 
mesure, au-dessous des bords des pots. 


Lorsque le rempotage est terminé, on dépose les 
pots sur une couche de gros sable ou de mâchefer, qui 
absorbe l'humidité surabondante, Pendant la saison 
des pluies, il est bon de coucher les pots , ce qui évite 
aux plantes d’être trop mouillées. 


Les plantes cultivées en pots donnent moins de 
fleurs que celles en pleine terre, mais on peut em 


219 

jouir plus complétement malgré les intempéries qui 
ont quelquefois lieu au printemps, à cause de la fa- 
cilité que l'on a de les abriter d’un soleil trop vif 
comme d’une pluie incessante, et que l’un et l’autre 
nuisent considérablement à la conservation desfleurs. 

Les amateurs disposent leurs plantes en fleurs sur 
des gradins ayant cinq ou six rangs de tablettes de la 
largeur du diamètre des pots, et distancées au plus 
de la hauteur qu’ils ont. Ces gradins sont placés sous 
un châssis d'une certaine inclinaison, sur lequel on 
étend une toile pour protéger la floraison contre 
l’ardeur du soleil ou les grandes pluies printannières. 

Eu observant ce que nous avons indiqué pour se 
former une collection d’auricules et en obtenir toutes 
les jouissances qu'on est en droit d'en attendre, on 
reconnaîtra que cette plante mérite qu'on s'en occupe 
et qu'elle est parfaitement en état de payer ample- 
ment les soins peut-être minutieux qu'elle exige. 


ROUSsELON. 


AMARYLLIS DE MONTAGNE, Æmaryllis montana, 
Pers. Zxiolirion montanum , Paxr. Mac. ( Voyez la 


planche. ) 


Bulbe ovale tuniquée de couleur brune; feuilles 
cannelées, linéaires, acuminées, longues, d’un joli 
vert; hampe florale, souvent tortueuse, garnies de 
feuilles caulinaires ou bractées, de l'aisselle desquelles 
sortent quelquefois une ou deux fleurs, renflée au 
sommet, où elle est terminée par un faisceau de 
quatre ou six fleurs, dont les pédoncules longs, cy- 


216 


Hndriques, renflés au haut, d’un vert clair , sont en- 
tourés à leur base de bractées lancéolées, acuminées , 
réfléchies, formant comme une espèce d’involucre. 
Les fleurs sont odorantes; le périanthe est infun- 
dibuliforme , profondément divisé en six pétales 
dont les extérieurs plus étroits, à limbe d’un beau 
bleu plus foncé en dedans qu’en dehors. Style et 
filets des étamines dressés et bleu clair; anthères ver- 
satiles, jaunes; capsule oblongue, rayée, trilocu- 
laire, renfermant des graines nombreuses, obrondes. 


Cette belle Amaryllidée , trouvée d'abord sur le 
Liban, et plus récemment sur les montagnes de la 
Perse qui avoisinent Téhéran, est connue depuis 
longtemps. Les Anglais ont constitué avec cette es- 
pèce le genre Zxiolirion, qu'ils ont elassé dans la 
décandrie Monogynie , et les Amaryllidacées de Juss. 


On Ja cultive en pots dans une terre légère mais 
substantielle. Un sol trop riche peut aflaiblir le ton 
de sa couleur. Mise en pleine terre au printemps, elle 
fleurit en mai ou juin. Quoiqu’elle supporterait 
peut-être nos hivers avec quelques précautions, il 
est prudent de la lever pour la rentrer en serre 
tempérée. 

On peut la multiplier de cayeux, et de ses graines 
qu'elle mürit. On sème en terre de bruyère sur 
couche tiède. 


JacqQue ainé. 


CLiTORIE BRILLANTE, Clitoria Julgers, Paxr. Mac. 
Centrosema coccinea, Horr.(Voyez la planche , et, 
pour les caractères génériques, page 155 de la pré- 
sente année ). 


Plante sous-fruti t toujours verte. 
Tige cylindrique vétués feuilles trifohiées, à folioles 
ovales inégales; pédoncule commun plus où moins 
long, velu; pédicelles courts; stipules linéaires à Ja 
base. Calice campanulé à cinq divisions; bractées 
striées longitudinalement. Fleurs papillonacées peu 
ouvertes, à étendard court, éperonné, d’un rouge 
vermillonné brillant. 

Cette plante est destinée à produire dans les serres 
le plus élégant effet, comme en général les plantes 
sarmenteuses, qui garnissent de leurs gracieuses 
étreintes les piliers dont elles couvrent la nudité ou 
forment de ces guirlandes naturelles que l'art n’imite 
qu'imparfaitement , et où le hasard de la disposition 
du feuillage et des fleurs produit des effets imprévus 
qui nous charment. 

Ses longues tiges déliées, garnies de leur feuillage 
d’un joli vert uni en dessus, plus pàle en dessous, 
où existe une villosité serrée, le long pédoncule com- 
mun qui élève hors des feuilles ses grappes lâches de 
fleurs d’un écarlate éclatant, en font un des beaux 
ornements d'une serre. 

Jusqu’alors on Ja cultive en bonne serre tempérée 
dans un mélange: de terre franche, de sable et de 
terreau consommé dont on remplit les pots qu'on à 
soin de garnir au fond de gros gravier ou de tes- 


218 

sons, afin d'éviter l'humidité stagnante que cette 
plante redoute. Pendant sa végétation elle a besoin 
d’être ranimée par des arrosements raisonnés, Mais 
il faut s'en abstenir presque complétement en hiver, 
à cause de la pourriture qui pourrait en résulter. C'est 
pourquoi il est utile de placer alors les pots sur des 
tablettes qui conservent moins humidité. 


Jusqu’alors aussi on la multiplie de boutures , qui 
reprennent facilement, faites au printemps sur couche 
chaude. Elle n’a pas encore donné de graines chez 
nous, mais si on en obtient, elles pourront très-bien 
servir à sa multiplication, puisque les pieds qui exis- 
tent en Europe proviennent de graines envoyées du 
Brésil. 


Jacquin aîné. 


HEMATOXYLUM, Lin. Décandrie monogynie, 
Lin. Légumineuses, Juss. 


Caractères génériques. Calice turbiné à cinq di- 
visions ; cinq pétales égaux, à peine plus grands que 
le calice; dix étamines à filaments distincts et barbus 
intérieurement, stigmate échancré ; légume lancéolé, 
très-comprimé, à deux valves naviculaires, à une 
loge, contenant deux ou trois graines oblongues , 
comprimées. 


Bois ne Camrècne, Hematoxylum. Campechia- 
num. Lin. 


V Lg? s ni 

C'est, dans son pays natal, un arbre épineux, tou- 
. ; à 5 n * « “4: 
Jours vert, d'une croissance rapide qui l'élève promp- 


219 
tement à 6 ou 8 mètres. Son tronc est anguleux , 
‘écorce est brune. 


Ses rameaux sont divariqués, à écorce lisse et gri- 
sâtre et munis d’épines axillaires, solitaires, droites 
et longues de 10 à 12 millim. Les feuilles sont ailées 
sans impaire, et ont de quatre à huit folioles oppo- 
sées, longues de 12 millim. cordiformes, glabres, lui- 
santes en dessus et striées obliquement de chaque 
côté. Les feuilles sont alternes sur les jeunes rameaux 
et fasciculées sur les anciens. 


Les fleurs, disposées en grappes simples axillaires 
au sommet des rameaux, sont petites et jaunes. Les 
divisions du calice sont ovales, pointues, glabres et 
d’un pourpre violet; les pétales de la corolle sont 
ovales, oblongs ; les filets des étamines, à peine aussi 
longs que les pétales , sont libres et portent des an- 
thères ovales. Le style de la longueur des étamines 
est terminé par son stigmate échancré. 


Cet arbre est originaire de Campêche, au Mexique; 
on le trouve aussi à Cuba , la Jamaïque, Porto-Rico, 
Saint-Dominique, ete. Son bois a l’aubier d'un jaune 
blanchâtre, qui n’est bon qu’à brûler, et son cœur, 
récemment coupé, d’un beau rouge vif, noireis- 
sant sensiblement à l'air, C’est ce cœur, dur et pe- 
sant, et avec lequel on peut faire de jolis meubles, 
qui est l’objet d’un commerce important, mais pour 
la teinture. 1] fournit de belles couleurs rouges et 
violettes. 

Dans les colonies , cet arbre est fort intéressant. On 
en forme des haies impénétrables et touflues:en les 
arrêtant plusieurs fois dans l'année par des tontes qui 


220 


les empêchent de s'élever. Ses fleurs, en grappes jau- 
nes, sont odorantes. Ses feuilles exhalent aussi un 
parfum aromatique, et les graines que renferment 
les gousses sont mâchées avec plaisir par les créoles. 

Chez nous il offre peu d’agrément, parce qu'il ne 
peut pas prendre dans nos serres son accroissement 
normal. On l’y cultive en eflet en serre chaude, et 
en terre légère et sablonneuse. On le multiplie de 
graines semées en terre de bruyère sur couche 
chaude. 

RoussELON. 


Des principaux effets de la lumiere sur la 
végétation. 


Je ne vais pas rappeler l’histoire des bienfaits de 
la lumière; ils sont trop nombreux, ils sont trop 
évidents pour qu'il soit nécessaire de faire l'éloge de 
ce présent céleste, l’un des plus magnifiques phéno- 
mèmes de la nature, et celui qui donne la plus belle 
et la plus grande idée de la puissance du Créateur. 
Mon rôle, moins brillant, se bornera à l’explication 
sommaire des principaux effets du fluide lumineux 
sur la-végétation, et à montrer à quelles pratiques 
ils ont donné naissance et à quelles inductions ils 
peuvent conduire. 

La lumière est un fluide d’une subtilité et d’une 
élasticité dont il n’y a point d’analogue. Fille du s0- 
leil, ce flambeau de la nature qui nous anime par sa 
vivifiante chaleur, elle a longtemps été confondue 
avec le calorique; mais les physiciens , et, sans eux, 


22314 


nos sensations personnelles, nous ont appris à les dis- 
tinguer. En eflet, nous savons que la température 
est bien différente par une belle journée d'été , et par 
une belle journée d'hiver, quoique la lumière brille 
d'un éclat aussi vif au sein d’une atmosphère égale- 
ment pure d'exhalaisons nébuleuses. Lorsque l'ob- 
scurité de la nuit a jeté son voile sur notre hémisphère, 
dans la chaude saison de l’année, nous sentons la 
persistance du calorique malgré les ténèbres. Enfin, 
nous savons très-bien entretenir ce dernier sous les 
conservatoires où s'abritent les plantes équatoriales 
pendant le règne des frimas, mais nous n'avons aucun 
moyen d'y produire la lumière , et son absence seule 
est la cause de l’état de malaise dont témoigne la 
végétation. | 

La lumière est donc un corps particulier qui 
échappe à l'analyse parce qu'il est insaisissable, et 
qu’on ne connait que par ses effets merveilleux que 
l'optique nous a dévoilés. 

Ainsi, pour se rendre raison de ses divers phéno- 
mènes , il a fallu que la chimie portât avec succès le 
flambeau de son analyse sur d’autres substances, et 
arrivât par cette voie détournée à la solution du pro- 
blème cherché. L’air et l'eau décomposés ont laissé 
apercevoir les éléments qui les constituaient. Ceux 
de l'air, au nombre de trois, ont reçu les noms de 
gaz azote, oxygène, hydrogène; ceux de l’eau sont 
l'oxygène qui entre dans la formation de l'air, et 
l'hydrogène. 

Jetons un coup d'œil rapide sur ces quatre prin- 
cipes, afin d’en saisir les principales propriétés: 


L’azote, impropre à entretenir seul la vie animale, 


229 

et qui entre dans l'air pour la plus grande partie, à 
pour rôle de tempérer l’action de l'oxygène, qui , bien 
qu’indispensable à la respiration , l’alimenterait avec 
une énergie dangereuse, et même mortelle, s'il se 
trouvait dans l'atmosphère sous un état de pureté 
trop grande. Ainsi, l’existence des corps organisés 
est infiniment plus durable dans l'air atmosphérique, 
que dans l'oxygène sans mélange. 

Le troisième principe de l'air, qui s’y trouve dans 
une proportion très-minime, est le plus important 
pour notre sujet, c'est le gaz acide carbonique, sub- 
stance composée d'oxygène et de carbone, ou oxyde 
de carbone, et dont l'agrégation ne cesse que sous 
Y'influence de la lumière, ou par l'action de quelques 
autres agents particuliers. En quantité notable il 
asphyxie les animaux, est la base de toutesles pierres 
et forme tontes les parties solides des végétaux. 

Dans les creusets mystérieux que la nature entre- 
tient dans les entrailles de la terre, le gaz acide car- 
bonique , le plus lonrd des quatre que j'ai nommés, 
produit toutes les pétrifications que l'art du mineur 
nous apporte au grand jour. La craie, par exemple, 
n'est que de la chaux combinée avec de l'acide car- 
bonique , qui a pour elle une aflinité extrême. L’ac- 
tion d'une vive chaleur sur la craie rompt la puissance 
d'adhésion de ses molécules, chasse l’acide carbo- 
nique et rend à la chaux ses propriétés primitives. 
C'est ainsi encore que le diamant, ce trésor du Pé- 
rou, n'est lui-même qu'une cristallisation du gaz 
acide carbonique. La puissance du feu fait évaporer 
le gaz, et le résidu est du carbone pur ou charbon, 
qui n'est bientôt qu'un peu de cendres si la com- 


223 


bustion continue. Allégorie frappante de l'inanité 
des grandeurs de ce monde. 

Quant à la présence du gaz acide carbonique en 
grande masse, comme constituant les parties solides 
des végétaux, la simple ignition du bois dans nos 
foyers en est une preuve évidente, et qui me dis- 
pense d'ajouter d'autres explications à celles qui pré- 
cédent. 

L'hydrogène est le quatrième et dernier principe 
dont il me faut encore dire quelques mots. C’est le 
plus léger de tous les gaz; il est, comme l'azote et 
l'acide carbonique, impropre à la respiration, et il 
a une tendance très-prononcée à se combiner avec 
l'oxygène. 1} se rencontre rarement en liberté dans 
la nature, quoiqu'il se produise en grande abon- 
dance au sein des eaux croupissantes, et qu'étant un 
des éléments des substances végétale et animale, il 
se dégage, à l'état gazeux, de leur décomposition. 
Alorsil retient quelquefois en dissolution, ou un peu 
de carbone, ou une petite quantité de soufre et de 
phosphore. L'odeur fétide d'œufs pourris signale la 
présence du soufre, et lorsqu'il est uni à du phos- 
phore, on le voit s'enflammer spontanément au con- 
tact de l'air. Les flammes légères que l’on apercoïit 
souvent dans les marégages ou les cimetières n'ont 
pas d’autres causes : et ces feux follets ont cepen- 
dant donné lieu aux contes les plus absurdes. Lors- 
que l’hydrogène est en contact avec l'air atmosphé- 
rique, et qu'on approche un flambeau allumé de ce 
mélange, il se produit une flamme et une explosion ; 
on peut le voir chaque jour par l'éclairage au gaz. 
Le produit de la combustion d’un mélange composé 


224 
de deux parties d'hydrogène et d’une d'oxygène, 
est le fluide si connu sous le nom d’eau. 

La puissance analytique de la chimie ne pouvait 
pas se borner à décomposer l'air et l’eau. Tous les 
corps organisés des deux séries animale et végétale 
ont été soumis à son action , qui a rendu manifeste 
chez eux la présence des mêmes principes ; la matière 
inorganique , explorée par des moyens semblables, a 
laissé voir qu’elle n'avait pas non plus d’autres agents 
générateurs. Ainsi, selon la science, la nature vi- 
vante et la nature inorganique résultent de la com- 
binaison , dans des proportions qui varient à l'infini, 
de ces quatre éléments constitutifs, le carbone tou- 
jours à l’état solide, et l'oxygène, l'hydrogène et 
l'azote toujours à l’état gazeux , lorsqu'ils sont isolés. 
Si elle ne se trompe pas, quel sentiment infini d’ad- 
miration n’éprouve-t-on pas quand l'intelligence 
cherche à se rendre compte de ces milliers de com- 
binaisons qui ont lieu à chaque instant pour former 
toutes les productions que la nature étale incessam- 
ment sous nos yeux, et quelle idée de grandeur et 
de puissance ne devons-nous pas concevoir de la main 
divine, qui avec si peu de chose nous montre un 
spectacle aussi magnifique que sublime ! 


(La suite au prochain numéro.) 


ERRALES 


DE FLORE ET DE POMONE 


AVIS IMPORTANT. 


Quelques explications sont nécessaires au sujet du 
retard apporté dans la publication de ces Annales. 

MM. les souscripteurs en comprendront facile- 
ment la cause, lorsqu'ils sauront qu’elles ont changé 
de propriétaires. 

Une nouvelle société s’est formée pour publier 
à partir du 1° janvier 1847, une troisième série de 
ce journal. Le prospectus est joint à cette livraison. 

Quant à l'année courante, il nous suflit de dire 
que les quatre numéros qui manquent encore pour 
la compléter, seront publiés successivement et dans 
le plus bref délai possible. 

La première livraison de la troisième série paraîtra 
invariablement le 1° janvier 1847. Les mesures les 
plus rigoureuses sont prises pour que les autres sui- 
vent avec la plus grande exactitude. On peut donc 
souscrire des à présent aux adresses indiquées dans 
ce prospectus. 


Max 1816. 15 


226 


HORTICULTURE. 


Exposition du Cercle général d Horticulture 
du 21 au 24 mai 1846. 


Cette exposition a prouvé une fois de plus l'inté- 
rêt qu'accordent au bel art de l’horticulture les per- 
sonnes qui en reconnaissent l’importance et le 
charme. Pour quiconque sait apprécier les progrès 
immenses qui signalent sa marche aséendante, cela 
ne doit pas étonner. Ce n’est plus une routine aveugle, 
résultat d’une tradition plus ou moins exactement 
transmise, qui règle la conduite des jardiniers. 
C'est à l'étude des phénomènes naturels qui ont lieu 
dans les diverses phases de la végétation, que s'al- 
lume aujourd’hui le flambeau qui les éclaire. 

Avant de commencer la revue de cette exposition, 
je dois me hâter de formuler d’abord le seul re- 
proche qu’elle ait mérité. En effet, il est vivement 
à regretter d’avoir vu les jardiniers maraichers et 
primeuristes y laisser une lacune si grande. On y 
cherchait vainement ces productions que l'été et 
l'automne nous accordent, et que l’active industrie 
de ces habiles horticulteurs sait obtenir sous le règne 
des frimats. S'ils n’ont plus considéré comme des 
primeurs ces légumes et ces fruits dont quelques- 
uns, grâce à leur savante culture, ont paru depuis 
deux mois sur la table des riches, il ont oublié que 
le plus grand nombre les aurait vus avec un vif plai- 
sir, tant il y a d’intérêt à observer ces récoltes pré- 
coces que l’art surprend à la nature étonnée d’obéir 
à l'intelligence de l’homme. Espérons qu’ils ne lais- 


227 
seront plus échapper l'occasion de montrer en public 
les résultats d’une culture qui tient une si grande 
place dans la science horticole, et que leur intérêt 
bien entendu est de mettre en évidence. 

Je dirai maintenant que l’orangerie du Louvre 
offrait un coup d'œil magique par sa coquette cein- 
ture de fleurs auxquelles l'élégante décoration de 
cette vaste salle, pour ainsi dire improvisée par 
MM. les commissaires, prêtait un concours aussi 
favorable que gracieux. 


Passons à la revue des objets exposés et commen- 
çons par la partie la plus intéressante comme la plus 
nombreuse, les plantes d'ornement. 


Parmi celles de semis, je citerai les pivoines de 
M. Monstre Guerin, obtenues des graines de Ja 
pæonia Sinensis (leur mérite n’a pas échappé au 
jury ), et les Nérions de M. Masire au nombre des- 
quels trois gains surtout sont remarquables, le pre- 
mier de couleur pourpre ponceau éclatant , les deux 
autres chamoiïs clair dont un exhale une agréable 
odeur. 

Les plantes de nouvelle introduction étaient nom- 
breuses. Je rappellerai seulement les Dion edule, 
fagus Cuninghami et fusca , Bignonia de la Nou- 
velle-Hollande, Dammara Alba, et Mitscherlitchia 
Spectabilis de MM. Cers frères; les Sauraja Se- 
tosa, Araucaria Bedvillü, Justicia Zelandica , 
Mussænda Afzelii, et Thunbergia fastuosa de 
M. Soucasr fils, de Versailles. 

Les végétaux de serre chaude étaient réunis en 
notable quantité dans les lots de MM. Cers frères 


220 


et Soucaer fils, et dans ceux de MM. Cnauvière, 
Jacquin aîné, Ryrkocez, etc. Ceux de serre tempérée 
composaient en grande partie les lots de MM. Jac- 
Quix aîné, Marrine, et se retrouvaient encore dans 
ceux de MM. Berrrano, Ces frères, CHAUVIÈRE, 
Lemicuez , Parruer, Ryrkocez, Soucuer fils, etc. 


Les Rhododendrons et les Azalées étaient un des 
brillants ornements de l'exposition; on admirait ceux 
de M. Leuicnez que recommandait leur fraicheur, 
et on remarquait le beau Rhododendron Catæsbei 
de M. Benin de Versailles , et les fleurs coupées de 
diverses variétés de cette espèce nuancées de rose 
ou de violet ; les Azalées de l'Inde et de pleine terre 
de M. Duranp aîné, et celles de M. Parccer d'un 
choix si épuré. 

Les Erica, ces élégants arbrisseaux en miniature, 
étalaient leur riche floraison et attiraient tous les re- 
gards. Au premier rang se montraient les Bruyères 
de M. Parzer , d'espèces variées, dont on admirait la 
vigueur et la fraîche végétation. Celles de M. Desnayes 
étaient également brillantes et témoignaient de la 
culture soignée dont elles sont l’objet. Enfin les 
lots de MM. Cers frères, Jacquix aîné, CnaRLes- 
Micnez, Martine, en contenaient aussi d’un joli 
choix et d’une belle culture. 


M. Soucuer fils, jardinier du roi à Fontainebleau 
a montré par ses beaux Glayeuls, tous de semis, les 
attraits qu'offrent les plantes bulbeuses qui renfer- 
ment tant de genres intéressants ; M. VerpiEr avait 
également apporté quelques Gladiolus. 


Les plantes herbacées de plein air, cette jolie pa- 


229 
rure des parterres pendant la belle saison, avaient 
des échantillons brillants et bien choisis dans les lots 
de M. Berrranp et de M. Jacquin ainé. 


Les regards se portaient avides sur les roses de 
M. Levque RENÉ, dont la présence était signalée 
par leur doux parfum; chacun appréciait leur mé- 
rite et remarquait la noisette Chromatella , d’un joli 
jaune-serin et d’une facture régulière. 


Les Calcéolaires, d’une introduction encore ré- 
cente, puisqu'elle ne remonte guère à 25 ans, et 
qui ont formé tant de variétés curieuses, étaient en 
grand nombre à l'exposition. Leur forme insolite, et 
leurs couleurs diverses, unies ou pointillées, piquaient 
la curiosité publique. Les visiteurs s’arrêtaient 
étonnés devant la belle collection de M. Bowpoux, 
et celles de MM. Cravvière, Lemicnez, Soucuer fils; 
de Fontainebleau, Taisaur, Vasseur et CHapsaL. 


Les jolies variétés des Cineraria aurita et Cruenta 
importées des Canaries, et dont la beauté a singu- 
lièrement éclipsé celle de ces types, formaient une 
élégante décoration par leurs corymbes fleuris, où 
le bleu et le rouge, combinés dans des proportions 
infinies , ont multiplié les nuances bleues, rouges 
ou violacées plus ou moins intenses et chatoyantes. 
Celles de MM. Cmavvière et Taisaur étaient surtout 


fort belles. 


Les mêmes horticulteurs avaient aussi de fort jolies 
verveines, genre qui s'est singulièrement enrichi 
depuis quelques années. 


Les Fuchsia, dont les variétés sont aujourd'hui 


230 
très-nombreuses, trouvent aussi beaucoup d'ama- 
teurs, à cause de leurs diverses nuances, et de leurs 
fleurs pendantes d’une structure élégante et distin- 
guée. Elles étaient fort bien représentées dans les 
lots de MM. Cnauviène, et Vasseur et CnapsaL. 


Les Orchidées, ces enfants des régions tropicales, 
ont trouvé dans M. Morez un cultivateur passionné. 
Leurs fleurs bizarres, dont la plupart exhalent une 
odeur fort agréable, étonnent les regards , et leur 
belle végétation démontre qu'il connaît parfaitement 
les secrets de la culture qui leur convient. 


Les Pensées étaient nombreuses et brillantes. 
M. FRESQUEL en avait une collection fort remarquable, 
où les plus riches nuances veloutées accompagnaient 
heureusement les stries bizarres tracées sur l'onglet 
des pétales. MM. BerrranD , CHAMPAGNE , CHARTIER, 
Ér. CouLowx, Porémon, et Vasseur et CHapsaz en 
avaient aussi “a beaux lots ; toutefois je crois devoir 

tcelles de MM. Cartier, 
et Vasseur et Cuapsar, dont le mérite a été générale- 
ment apprécié. J'ai remarqué surtout beaucoup de 
nuances roses dans les Pensées de MM. Vasseur et 
CnapsaL. 


Les Pelargonium, cette principale richesse de 
l'exposition, y figuraient en grande masse, Leurs 
nombreuses fleurs de coloris variés, et aux stries et 
macules si tranchantes, formaient une tapisserie 
d’un éclat séduisant. Au premier rang g je citeral ceux 
de MM. Cuauviène et Tuisaur, ensuite ceux de 
M. Louis Larrre, dont la belle culture en faisait des 
rivaux dangereux, et enfin le lot de M. Duroy, neveu. 


231 


On voyait aussi avee plaisir les beaux Nérions de 
M. Masire, genre dans lequel il obtient des gains 
méritants. Enfin, je ne dois pas oublier le Rhodo- 
dendrum ap: grandiflorum à fleurs jaunes 
de M, Marnixe , les jolies Giroflées de M. Lexor- 
mManD, les OEillets de M. Dusos, fils aîné , l’intéres- 
sante série d’Æcacia de M. RyrKocec, et le Rhodo- 
dendrum fastuosum flore pleno que M. Vannovrre 
de Gand avait envoyé. 


Parmi les lots d'amateurs, celui de M. Jacques 
était fort remarqué, ainsi que celui de M. Lerare, 
jardinier de M. Lucas de Montigny, dont la collec- 
tion intéressante renfermait un Opuntia gigan- 
tesque pour notre pays, mais qui ne donne encore 
qu'une idée imparfaite de la taille des raquettes 
qu'on trouve sur Je sol de l'Amérique méridionale, 
Le lot de M. Bacuoux lui faisait également beaucoup 
d'honneur. 


En somme, la section des plantes ornementales 
comptait 37 exposants , et environ 3000 espèces ou 
variétés, ]1 m'eût été facile de multiplier les cita- 
tions, mais l’espace dont je dispose rend cette omis- 
sion nécessaire, Toutefois, je ne dois pas finir cette 
première partie de mon compte rendu sans rappeler 
le beau Kalmia latifolia de M. Lemicusz que tout 
le monde admirait, le grand Rhododendron de Ca- 
tesby de M. Bertin, dont les volumineuses pani- 
cules florales d'un joli rose légèrement lilacé pré- 
taient leur effet aux blanches fleurs du Kalmia, son 
Rhododendrum Comte de Paris, également re- 
marquable, et les superbes Hydrangea. Japonica 


232 


de M. Parzcer en pleine floraison, toutes plantes 
dont le développement peu ordinaire en fait mieux 
apprécier le mérite. 


MM. Gros, Lenormann, BrirrauT, et GuIMARD 
avaient seuls apporté des échantillons de légumes 
frais; MM. Jauis et Duran, des poires, M. Crau- 
BROUX , des oranges; quant aux légumes séchés, de 
M. Masson, et aux poudres de M. Personne, le 
temps saura nous faire apprecier leur mérite et Jeur 
utilité. 

La troisième section, l'industrie appliquée à 
l'horticulture, me retiendra peu de temps aussi. On 
admirait comme toujours, les belles poteries aux for- 
mes si variées de M. Forcer, qui ont si bien concouru 
à la décoration de l’orangerie, celles de M. Gus- 
NAUT, qui marche sur ses traces et celles au brillant 
vernis de M. Camarer. 


On voyait avec inté rêt le châssis à lames mobiles 
de M. Parmentier; les châssis en fer de mademoiselle 
Lerèvre; le calorifère thermosiphon de M. Rocxe; 
les cloches et verreries de MM. Leuwe; les 
instruments et la coutellerie horticoles de MM. Ar- 
NHEITER, Bernarp et Grouron; les outils -aratoires 
de M. Duran fils; les appareils de M. Limace père, 
pour la conservation des fruits, et les meubles en 
fonte pour jardins, de M. Barreau aîné. 

Quant à la dernière section, celle des Peaux- 
Arts, je n'en parlerai également que sommaire- 
ment. J’ai remarqué les pensées peintes à l’aquarelle 
par M. Bévauer père; les fleurs de mademoiselle 
AnGeLine Mazor ; la rose blanche de mademoiselle 


233 


JoséPæine Courance ; les études de madame Annica 
Bricoexe ; enfin les auricules que M. Cowsranr a 
peintes à l'huile sur les modèles choisis dans la col- 
lection de M. Peté. 

Les fleurs artificielles se montraient en échantil- 
lons fort bien exécutés par M. et M°° Decarre et par 
M. Laroque LEecros. 

En somme, cette exposition est une des plus 
belles qu’on ait vues à Paris ; elle fait un honneur tout 
particulier au cercle général d’horticulture et justifie 
d'une manière éclatante les hauts patronages qui lui 
sont accordés. Cette position élevée qu'il a su prendre 
parmi les sociétés horticoles du royaume, il la doit 
en grande partie à son honorable président, dont le 
zèle et le dévouement ne connaissent point de li- 
mites. 

Le Cercle avait décidé qu’une modeste rétribution 
serait attribuée aux billets d'entrée. Cette mesure, 
profitable aux malheureux , et qui diminue les char- 
ges qui pèsent depuis si longtemps sur les horticul- 
teurs, a été l’objet de critiques plus on moins 
acerbes , mais qui, selon nous, manquent de vérité. 
Il faut que le public français, amateur des beautés 
de l’horticulture, se décide, comme cela se fait en 
Angleterre, à payer un droit d'entrée, pour assister 
à un spectacle qui l'intéresse, et dont la repré- 
sentation pèsera encore lourdement sur les expo- 
sants. 

Voici le relevé des récompenses accordées par le 
jury , composé de notabilités horticoles des diverses 
contrées de la France. 

1 Concours , pour uue ou plusieurs plantes ob- 


234 
tenues de semis par l’exposant. Prix unique à M. Gué- 
RIN (modeste. ). | 

2° Concours, pour une ou plusieurs plantes inté- 
ressantes nouvellement introduites. 1% prix (mé- 
daille d'or de madame la duchesse de Nemours), à 
MM. Crrs frères ; 2° prix (médaille d'argent) à 
M. Soucuer fils, à Versailles. 

3° Concours, pour la plus riche collection de 
plantes de serrechaudefleuries ou non fleuries. 1°" prix 
(médaille d’or de M. le comte de Paris) à MM. Cers 
frères ; 2° prix (médaille d'argent) à M. Soucuer fils, 
à Versailles; mention honorable à M. RyrKoGEL. 

4° Concours, pour la plus riche collection de 
plantes de serre tempérée. 1% prix à M. Jacquix aîné; 
mention honorable à M. Martine. 

Les 5°,6°, 7°, 8, 0° et 10° concours ontété annulés. 

11° Concours, pour l'ouvrage nouveau le plus in- 
téressant. L'ouvrage de M. Arexis Lepére, intitulé 
Pratique raisonnée de la taille du Pécher, étant à 
la 2e édition, n’a pas paru au jury avoir rempli les 
conditions du programme, malgré son mérite re- 
connu et proclamé par le rapport de la commission 
chargée de son examen. 

Concours spéciaux : Rhododendrons et Azalées; 
prix unique (médaille de $. A. R. madame Adelaïde) 
à M. Lewicuez. 

Bruyères : 1* prix (médaille d’or des dames pa- 
tronesses) à M. Parzzer ; 2° prix (médaille d'argent) 
à M. Desayes. 

Plantes bulbeuses. Prix unique à M. Soucuer fils, 
jardinier du roi à Fontainebleau, 


235 


Plantes herbacées de pleine terre. Mention ho- 
norable à M. Berrrano. 

Roses. Prix unique, à l'unanimité, à M. LevèQuE 
dit René. 

Calcéolaires : 1° prix (médaille du Luxembourg) 
à M. Bonroux; 2° prix à M. Tuaisaur, Mention hono- 
rable à M. Soucaer fils, à Fontainebleau. 

Cinéraires , Verveines et Fuchsia. Prix unique 
à M. Cnavvière. 

Orchidées. Prix unique (médaille d’or des dames 
patronesses } à M. Cu. Morer. 

Pensées. Prix unique à M. Fresquez. 

Pelargonium : 1° prix (médaille d’or deS. A.R. 
madame la duchesse d'Aumale) à M. Cuauviëre ; 
2° prix, à M. Tuisaur. Mention honorable à M. La- 
PIPE. 

Nerium. Prix à M. Maire. 

Giroflées. Mention honorable à M. Lexormann. 

Concours d'amateurs pour la plus belle collec- 
tion de plantes en fleurs : 1°° mention honorable 
à M. Jacques ; 2° mention honorable à M. LERARE, 
jardinier de M. Lucas de Montigny. 

Fruits conservés. Mention honorable à MM. J4- 
Min et Duranr. 

Oranges et Oxalis. Mention honorable à M. Cra- 
BROUX. 

Productions maraïchères. Mention honorable 
ex æquo, à MM. Levormann et Gros. 


RoussELoN. 


236 


SUR LA MULTIPLICATION DES VÉGÉTAUX. 
(Suite. —Voir le numéro précédent. ) 
$ 3. De la bouture. 


« Bouturerun arbre, une plante, c’est les diviser 
en autant de parties qu'il est possible, lesquelles 
étant mises dans une terre et une condition favo- 
rables y développent des racines, et, dès ce moment, 
forment autant d'individus distincts. 
» Cette faculté que possèdent les végétaux d'émettre 
des racines par tous les points de leur étendue n'a 
rien qui doive étonner. En effet, quoi de plus simple 
qu'une bouture, et surtout de plus naturel que 
‘émission radiculaire de cette fraction d’un tout dont 
l'isolement seul en fait une unité? On peut donc af- 
firmer que ce ne sera jamais une difficulté pour per- 
sonne que de préparer un tronçon de plante ou d'ar- 
bre et de le ficher en terre pour le voir se développer 
avec toute la vigueur que comporte sa nature. Mais 
alors pourquoi l’homme, qui n’a fait qu'étendre dans 
son intérêt un exemple donné, viendrait-il s'arroger 
le droit d'invention d’une opération pour laquelle il 
a montré tant d'impuissance dans le raisonnement 
du principe? Surtout que tp nee logique 
vous dit : donnez au chiend direction et la roideur 


du chêne, et à l’ormeau le caractère rampant du frai- 
sier, Vous ne vous étonnerez plus du pourquoi de ces 
germes que les tiges traîinantes développent avec tant 


eo 


237 


de facilité de chacunede leursarticularions, lesquelles 
se composent, ainsi que le germe ovarien, d’une radi- 
cule et d'une tigelle. 


» En divisant le développement en cinq évolutions 
distinctes, nous n'avons eu en vue que de montrer 
l'enchainement de cet ordre admirable dont la nature 
fait usage pour la propagation des individus. Mais on 
a pu remarquer, qu'à l'époque de chaque évolution et 
chez beaucoup d'espèces, les divisions de Ja tige n'’at- 
tendent pas toujours pour se développer que la partie 
sur laquelle elles ont pris naissance soit ce que l'on 
appelle aoûtée ; et supposez , ce qui arrive quelque- 
fois chez les ligneux, que ce ne soit qu'autant 
que la tige aura consolidé son organisation que 
l'émission gemmaire latérale puisse s'effectuer, 
il n’en reste pas moins vrai que la série d’évolutions 
qui complètent le développement annuel d'avril ou 
mai, de juillet ou août , ne s'opère pas d’un seul jet, 
mais qu'il a lieu par la formation successive d'articu- 
lations visibles ou non, mais toujours existantes qui 
de l’une à l’autre se communiquent l'essor vital et 
servent comme de marchepied à une vigueur nou- 
velle dont le terme est toujours une articulation. 


à Ca ed . + 


» Or nous savons que ces é 
éminemment herbacées, et que c'est toujours la 
partie supérieure, c’est-à-dire la plus jeune, où l'évo- 
lution est le plus manifeste, qui, sous ce rapport, 
présente la plus grande somme de vitalité visible. 

» Conséquemment nous devons reconnaître que la 
solidité ou la complètematuration de la tige n'est pas 
la condition indispensable à l’évolution. Cette ma- 


238 


turité ne nous montre, au contraire, qu'un fait ac- 
compli; car l'écorce en perdant sa verdeur a aban- 
donné, à une autre série vésiculaire, le soin de 
continuer le développement; elle, elle a fait son 
temps, et les nouvelles générations la refoulent au 
dedans et au dehors comme objet de rebut : au dedans 
pour augmenter d'autant la partie ligneuse, et au 
dehors en doublant l’épaisseur corticale, afin de se 
sauvegarder contre l’action trop directe des agents 
nuisibles extérieurs. 

» Dansle bonturage, l'usage (par esprit d'imitation) 
aconsidéré l'articulation comme Ja partie la plus con- 
venable à l'émission radiculaire. L'usage a donc frappé 
juste, parce qu’en effet l'articulation présente la plus 
grande analogie avec la graine proprement dite, car, 
moins les apparences extérieures, la plus parfaite 
identité existe entre un ovaire et une articulation. 


» Mais, de ce que la vie paraît se manifester de préfé- 
rence sur Îles parties articulées, s'ensuit-il que les 
portions intermédiaires de la tige ou les entre-nœuds, 
voire même les feuilles et tous autres organes com- 
plémentaires, soient privés de la faculté reproduc- 
trice ? Non certes; seulement, l’ordre que la nature 
met dans ses œuvres rejette ce qui pourrait détruire 
le caractère qu’elle impose à chaque individu : elle 
peut quelquefois paraître bizarre, même inconstante, 
mais jamais confuse, et si Het elle semble déroger 
à certaines règles de symétrie, n’en accusons que nos 
perceptions qui manquent de certitude quand elles 
veulent dépasser les limites de leurs forces. 


» Cependant, comme l'instinct humain finit à Ja 


239 


longue par s'approprier les effets dont les causes sou- 
vent lui échappent, il s’est arrêté à l'égard des plantes 
à leur reconnaitre une faculté indéfinie de divisibilité : 
1° par leurs graines, conséquence de la vie végétale; 
2° par le produit de ces mêmes graines qui se ré- 
sume dans les racines, la tige, les branches, les 
feuilles, etc, 


» Ainsi l’hommea pu rester longtemps sous l'empire 
d’une conviction qu’un seul moyen de propagation 
était possible chez les plantes, celui des graines. Mais, 
à mesure qu'une attention plus assidue lui a permis 
de voir se renouveler, chez le même individu, un 
travail analogue à celui qu'il n'avait jusque-là attri- 
bué qu’à la graine, son esprit, mû par la réflexion, a 
compris que là ne se bornaït pas la puissance généra- 
trice, ce que le hasard ou quelques circonstances par- 
ticulières ont pu lui suggérer. Un pieu planté pour 
soutenir son modeste réduit , un arbre arraché par la 
tempête, entrainé, par un courant rapide, dans une 
condition favorable, et dont tous les points de contact 
de ses branches avec la terre ont produit autant d'in- 
dividus, ont suffi , ce me semble, pour faire dispa- 
raître l’incertitude et reconnaître que Îles ressources 
de la nature ne se bornent pas à un seul moyen pour 
parer aux éventualités. Toutefois, ces bouturages ou 
marcottages paturels purent faire pressentir que là 
où les feuilles adhéraient et où les branches se bifur- 
quaient, l'émission radiculaire (toutes choses égales 
d’ailleurs) était plus abondante, ce qui permettait 
d’en déduire que les articulations offraient plus d’a- 
vantage à un mode de multiplication, si précieux sous 


; 240 


tant de rapports, et dont il pouvait si largement 
user. 

» Nousavons reconnu qu'indépendamment de l'ar- 
ticulation, émule complétement égale de la graine, 
toutes les autres parties d’un individu plante, étaient 
douées de la même puissance reproductrice, mais a 
des degrés différents d’énergie. Par exemple, que l'on 
pratique une incision sur un entre-nœud, on ne tar- 
dera pas à voir se former un bourrelet, auquel nous 
sommes loin, toutefois, d'accorder la même origine 
que les refouleurs de séve? Que devient ce bourre- 
let? ni plus ni moins que l’égal d’une articulation, 
lequel, après sa formation , est apte comme cette 
dernière à l'émission simultanée d’un bourgeon ra- 
diculaire et caulinaire ; de telle sorte que cette por- 
tion de la tige, destinée à servir de point médian 
entre deux articulations , dès ce moment, se trouve 
capable de remplir les fonctions de l’une d'elles, ce 
qu'elle exécute avec d'autant plus de facilité que 
l'état de continuité qui l’unissait à la tige est 
rompu. 

» La pratique dit, que pour obtenir une bonne ger- 
mination, il convient que le germe de la graine ait 
acquis un état convenable de maturité sans laquelle 
la germination est impossible, Or c’est juste ce que 
nous venons de voir de la formation du bourrelet 
dans le paragraphe précédent ; car les germes déviés 
étant loin d'être préparés à la radification, il a fallu 
les contraindre, en les isolant, à modifier leur struc- 
ture, à se mürir enfin , avant de pouvoir, comme la 
graine, vivre à leurs propres dépens. 


» Il est bon , cependant, de ne pas ignorer qu'il ÿ 4 


241 
loin, quant à lacondition et aux besoins, d’un germe 
destiné à s’isoler, de celui qui se développe sur la tige. 
La graine est un tout, la nature lui donne les moyens 
de se suflire jusqu’au terme qu’elle a fixé. La graine 
est close, le bourgeon caulinaire , ou du moins son 
composé, l'est aussi en tant qu'il demeure uni à la tige; 
mais quand arrive l'époque de la séparation de ce 
dernier d'avec son tronc, l’amputation inévitable met 
à nu, tranche ou déchire les vésicules les plus voisines 
de la coupe, et rompt la continuité; alors les vési- 
cules gemmaires, fracturées en tout ou partie, en se 
desséchant sous l'impression subite à laquelle elles ne 
sont pas préparées , entraîneraient la perte du tron- 
çon incomplet qu’elles terminent, sans la précaution 
de les enfouir en terre, pour les soustraire à l'air 
destructeur. Bientôt les vésicules intactes qui avoi- 
sinent la coupe prennent leur temps pour modifier 
leur structure. Le principe vital les contraint à s’as- 
similer les agents qui se trouvent à leur portée et à 
s'identifier avec eux ; alors, l'impulsion étant donnée, 
on voit rapidement se compléter le tronçon insigni- 
fiant qui lutte enfin de vigueur avec son congénère 
d'origine ovarienne. » 
(La suite au prochain numéro.) 


Des principaux effets de la lumière sur la 
végétation. 
(Suite. — Voir le numéro précédent. ) 
Du moment qu'il a été avéré que les substances 
végétales devaient naissance aux quatre principes 


que nous venons de citer, on a cherché à expliquer 
Mar 1846. 16 


242 

comment ils s'y introduisaient , et de quelle manière 
ils s’y comportaient. On savait que l’air atmosphé- 
rique était indispensable à l'accroissement des plantes, 
on pouvait croire que l’oxygène, le plus énergique 
de ses éléments, activerait la végétation en les met- 
tant en contact avec lui dans un état de pureté eom- 
plet. On a reconnu alors que durant la nuit ou pendant 
l'obscurité, ce gaz enlevait aux plantes un peu de 
carbone, et que ce dernier était réabsorbé de nou- 
veau sous l'influence des rayons solaires. On en a 
conclu que pendant le jour, les végétaux décompo- 
saient le gaz acide carbonique de l'air, s'en appro- 
priaient le carbone, et rendaient libre l'oxygène qui 
s'était uni à lui, et que durant la nuit elles refor- 
maient une certaine somme d'oxyde de carbone, 
en laissant évaporer un peu de ce dernier, qui se 
combinait aussitôt avec l'oxygène de l'air et en dimi- 
nuait ainsi la quantité. 

Avant d'arriver aux faits que dévoilait la connais- 
sance de cette importante action du fluide lumi- 
neux , disons tout de suite que les plantes vivantes 
introduites dans une atmosphère d'air contenant 
surabondance d'oxygène pur, étaient promptement 
fatiguées par les absorptions et exhalaisons succes- 
sives, et d’autant plus vite que pour s'assurer du 
dégagement du carbone, on absorbait l'acide car- 
bonique par de l’eau äe chaux, et que Ja vie, d'abord 
exaltée, s'éteignait en peu de temps. Disons encore 
que les végétaux chargés de leurs feuilles, et introduits 
dans des atmosphères artificielles formées d'azote, 
d acide ne et _. nee us eue ou isolés, 
} ment, tandis 


que dns un rs eormpoëé d'oxygène et d'azote 


243 
la végétation suivait son cours normal. On venait 
de surprendre un des secrets de la nature. 

Une fois que les effets de la présence de la lumière 
sur les végétaux ont été évidents , il en est résulté 
une foule de notions intéressantes qui sont venues 
expliquer bien des fait acceptés, sans qu'alors on ait 
pu leur trouver une raison satisfaisante. 

On a d'abord, et avec justesse, attribué à l'influence 
du fluide lumineux la station droite de la presquetota- 
lité des végétaux, parce que les épreuves faites à ce 
sujet ont manifesté la persistance qu’ils mettent à le 
rechercher. En effet, des plantes tenues dans un en- 
droit obscur où la lumière se montre par un soupi- 
rail, dirigent toutes leurs pousses vers ce point, On 
en voit un grand nombre suivre, par une sorte de ro- 
tation sur elles-mêmes, la marche apparente du 
soleil dans le firmament. Toutes encore présentent 
Jeurs feuilles étalées à la lumière vers laquelle est 
tournée leur page supérieure, et beaucoup les fer- 
ment, en son absence, comme pour mettre obstacle 
à une trop grande évaporation. 

Mais l’action la plus importante de ce fluide est 
celle qui solidifie les tissus des plantes. Cette action 
est rendue évidente par celles qu’on tient dans l’ob- 
seurité. Toutes leurs pousses alors restent grêles, 
herbacées, et d'une couleur blanc jaunâtre; c’est 
cet état que l’on désigne sous le nom d’étiolement. 
Cet effet de la privation de la lumière a été mis à 
profit par les jardiniers qui cultivent les plantes po- 
tagéres. C'est en liant les chicorées, les romaines, etc., 
qu’ils conservent aux feuilles intérieures leur ten- 
dreté et leur couleur d’un jaune plus ou moins clair 
ou verdâtre; c'est ce qui arrive pour les cardons, 


244 
pour le céleri; c'est pourquoi l'asperge reste blanche 
et tendre en végétant dans un milieu obscur. 

Si l'étiolement qui résulte de l'absence de la lu- 
mière entretient les végétaux dans un état de dé- 
bilité complète, il est évident que c’est elle qui soli- 
difie leurs tissus, et leur donne la rigidité qu'ils 
doivent avoir. Les jardiniers savent également cela, 
puisque ce n'est que graduellement qu’ils rendent à la 
lumière les jeunes plants délicats, afin de ne pas les 
endurcir trop vivement. En effet, s'ils étaient trop su- 
bitement exposés aux absorptions et aux exhalations 
du grand jour et de l'obscurité qui lui succède, 
leurs tissus n’y résisteraient pas. Ainsi donc, la rigi- 
dité que nous voyons dans les végétaux, etau moyen 
de laquelle ils se soutiennent, est due à la décompo- 
sition de l'acide carbonique de l'air, et à l’absorption 
du carbone pendant le jour; et pour que leur croïs- 
sance ait lieu , il faut que l’absorption de cet élément 
soit plus considérable que l'exhalation. On comprend 
tout de suite pourquoi la végétation reprend au 
printemps, non-seulement à cause de la tiède cha- 
leur qu’il ramène , mais encore à cause de la longueur 
des jours qui fait jouir plus longtemps notre hé- 
misphère de la présence du fluide lumineux. Aussi 
voit-on le développement des plantes suivre pour 
ainsi dire la croissance des jours. 

Au surplus, une expérience assez simple, mais ca- 
pable d'inspirer la conviction la plus profonde, est 
venue donner à cette Opinion une sanction irré- 
cusable. On a placé des végétaux pourvus de leurs 
feuilles, car c’est par elles et par les parties vertes 
que l'absorption et l'exhalation ont lieu, dans une 
atmosphère d'air vital, où l’on a introduit une plus 


245 
grande proportion de gaz acide carbonique. Les 
plantes y ont végété d’une manière vigoureuse , et, 
après plusieurs j jours, l'analyse a démontré que l’air 
contenait moins de gaz acide carbonique et plus 
d'oxygène qu'avant l'expérience. L absorption du car- 
bone était donc évidente. 

Nous venons de voir que l'absorption et l’exhala- 
tion des gaz avaient pour principaux organes les 
feuilles, et on peut dire encore toutes les parties 
vertes ét herbacées des végétaux. C’est par la page 
inférieure de leur limbe qu'elles absorbent les élé- 
ments de l'air et de l'eau, et par la page supérieure 
qu’elles rejettent les exhalaisons vaporeuses sura- 
bondantes. Les feuilles rouges, comme celles de 
V’arroche à feuilles rouges, atriplex hortersis rubra, 
jouissent de la même faculté que les vertes, et éprou- 
vent les mêmes effets de l’action de la lumière, sans 
laquelle leur couleur ne prend également aucune 
intensité. 

Le fluide lumineux ne décompose pas seulement 
le gaz acide carbonique pour en assimiler le carbone 
à l’organisation végétale, mais encore durant l’éva- 
poration il rompt l'adhésion des deux éléments 
constitutifs de l’eau dont l'hydrogène se fixe égale- 
ment dans les plantes. La nature a sans doute eu en 
vue d'épurer latmosphère en couvrant le sol de 
grands végétaux, car dans l’œuvre mystérieuse qu’elle 
accomplit à l’aide de la lumière, il se dégage une 
assez grande somme d'oxygène. C’est pourquoi l'air 
est plus pur et plus vif dans le voisinage des forêts. 

C'est encore à cet admirable fluide que sont dus 
les géants de la végétation, qui ne se montrent,comme 
la baobab, adansonia digitata, et les palmiers, que 


246 


dans les contrées qu’il inonde de ses flots lumineux, 
tandis que les climats où les jours ont le moins de 
durée ne voient croître que des végétaux grêles et 
rabougris. 

C’est lui qui est nécessaire à l’épanouissement du 
plus grand nombre de fleurs; il est même indispen- 
sable pour quelques-unes qui, comme les 7° igridia, 
Helianthemum, Cistus, et autres, ne s'ouvrent que 
sous l’action directe des rayons solaires. Quelques 
fleurs cependant ne s’'épanouissent que la nuit, telles 
que le Convolvulus purpureus, le mirabilis, les 
Nryctanthes où Mogori, les Cestrum, les Cereus 
nyctaginiflorus, grandiflorus, etc. 

Les fruits sont, comme les feuilles, soumis à l’action 
de la lumière qui les colore et produit leur matu- 
ration par l'absorption du carbone qu'ils enlèvent 
au gaz acide carbonique, sous son influence. Ainsi la 
maturité des fruits résulte d’une plus grande quan- 
tité de carbone, et d’une moindre somme d'oxy- 
gène. C’est le contraire de ce qui se passe dans la 
germination; aussi l'obscurité est-elle nécessaire 
dans cette œuvre à l’accomplissement de laquelle la 
lumière est un obstacle, parce qu’elle durcit trop 
vivement les tissus. 

Ainsi donc on peut conclure de tout ce qui précède 
que l'influence de la lumière sur la végétation est 
d'une importance qu'aucun autre agent physique 
ne peut remplacer. Terminons cet article en résu- 
mant les fonctions qui lui sont attribuées par le 
Créateur. 

Son rôle ne devait pas se borner uniquement à 
éclairer les œuvres accomplies de la nature ; elle de- 
vait aussi présider pour sa part à leur formation; et 


247 

sans sortir du règne végétal, pour lequel nous avons 
plus particulièrement formulé cette notice, nous la 
voyons donner à la vie des plantes une énergie plus 
grande, Mais, pour qué l'activité qu’elle leur im: 
prime ne vienne pas arrêter le développement de 
l'embryon, la germination a lieu soutérrainement, 
pour ainsi dire à l'abri de ses regards. À peine Ja 
jeune plumule élève:t-elle sa tigelle au-dessus du 
sol, que l’action de la lumière commence afin de la 
fortifier et de la mettre en état de résister aux nou- 
veaux agents ambiant au sein desquels ellé doit 
croître. C’est alors que, douée de la puissance 
de désagréger les composés où l'oxygène se trouve 
combiné, elle rompt l'union des éléments de l’eau 
et de l'acide carbonique, et isole l'hydrogène et le 
carbone que les plantes ont la propriété de s'appro- 
prier et qui deviennent les causes de leur accroisse- 
ment succéssif. 

Mais nous la voyons encore appeler à elle, par une 
püissance d'attraction qui paraît irrésistible, les 
sommités flexibles des plantes herbacées, comme les 
têtes aitières des géants de nos forêts qui obéissent 
également à son action aspirante, C’est pourquoi les 
jeunes plants des pépinières croissent efhilés et grêles 
lorsqu'ils sotit trop rapprochés et s’allongent outre 
mesure, avides qu'ils sont de s’élancer dans l’espace 
oùélle règne sans obstablès. C’est pourquoi, en plaçant 
au-dessus d’une branche, dont le développément sut: 
passe celui de sa parallèle, un auvent qui empêche 
l'accès direct des rayons lumineux, le cultivateur de 
pêcher suspend sa croissance excessive, et la ramène 
à l'équilibre de forces qu’il cherche constamment à 
Maintenir. 


248 

Si tels sont les résultats que procure la présence 
de la lumière, et que les horticulteurs s'efforcent de 
réaliser autant qu'ils le peuvent, son absence en pro- 
duit d’autres qui leur sont diamétralement opposés, 
et dont l’art horticole sait aussi tirer divers avantages. 
J'en ai signalé le plus important, celui de faire blan- 
chir et attendrir divers végétaux , et de laisser à la 
germination et aux boutures délicates le temps que 
réclame lincubation de la graine, et la radification 
qui assure la reprise des dernières ; pendant que cette 
opération mystérieuse, quoique analogue, s'accom- 
plit, le fluide lumineux serait nuisible. 

Telles sont les fonctions que la lumière est chargée 
de remplir à l'égard de l’organisation végétale; nous 
n'avons pu que les indiquer sommairement, et néan- 
moins on en a deviné l'importance. Elles ne sont 
toutefois qu’une faible partie de ses brillants attributs. 
Malheureusement la science , malgré ses laborieuses 
et intelligentes tentatives, n'a rien pu trouver qui 
puisse suppléer ce présent divin. Mais la main qui l’a 
créé, en lui donnant un rôle si considérable, n’a pas 
voulu que son existence püût être interrompue qu’au 
moment où elle ordonnera que son œuvre incommen- 
surable redevienne le néant. 

RousseLon. 


MANETTIE ÉCLATANTE, Manettia splendens. Horr. 
ANGL. (Voyez la planche, et, pour les caractères gé- 
nériques, page 126, année 1838-1830.) 

J'ai dessiné cette jolie rubiacée dans l'établissement 
de M. Ryfkogel. Sa tige est sarmenteuse, grêle, de 
couleur brune, et verte dans les jeunes pousses. Les 
feuilles sont opposées, ovales lancéolées, pointues ; 


249 

entières, nervurées, d’un joli vert foncé en dessus, 
plus pâle en dessous. Les fleurs sont axillaires et ter- 
minales au sommet des jeunes rameaux. Le calice 
est petit, à quatre divisions linéaires et courtes, porté 
sur un long pédoncule filiforme d’un vert tendre. 
La corolle, d’un beau rouge vermillonné éclatant et 
luisant , est tubulée , renflée vers le sommet, un peu 
quadrangulaire ; le limbe est à quatre divisions rou- 
lées en dehors; quatre étamines à filets blancs et an- 
thères noirâtres sont insérées au fond du tube. Le style 
est simple. | 

Cette plante est fort remarquable et mérite de 
trouver place dans toutes les serres tempérées d’ama- 
teur. On la cultive comme ses congénères. Voyez 
l'indication ci-dessus. 

RousseLoN. 

CUMMINGIA, Don. Hexandrie monogynie, Lin. 
Liliacées, De Jussreu. 

Caractères génériques. Périanthe semi-supérieur, 
campanulé, à six divisions. Anthères émarginées à 
la base; filaments élargis à leur insertion, conni- 
vents ; ovaire à trois cellules, stigmate couvert de pa- 
pilles, comme glacées; capsule triloculaire, graines 
peu nombreuses. 

CumMiNGiE À TROIS MACULES, Cummingia trima- 
culata. Paxr. Mac. ( Voyez la planche.) 


Plante bulbeuse , à tige droite, à feuilles longues, 
linéaires, cannelées, glabres recourbées ; hampe 
florale , haute de 30 centim., surmontée d'une pa- 
nicule lâche de fleurs à pédicelles filiformes lisses, 
à périanthe monopétale tubulé , à limbe partagé en 
six divisions étalées oblongues, plus allongées que le 


250 


tube, d’un beau bleu clair à l'intérieur, avec une 
maäcule noire sur les trois divisions inférieures, et 
d’un joli bleu violacé plus pâle à l'extérieur. Éta- 
mines à anthères jaunes, style en forme d'alène 
blanc. 

Cette plante ést originaire du Chili, et apportée 
en Europe pour la seconde fois en 1840. Elle est 
dans les cultures dé M. Jacquin aîné, à Charonne, 
depuis 1845. On la cultive en pots, et en terre sa- 
bloneuse. 

Si on veut la livrer à la pleine terre, les bulbes 
doivent être empotées de bonne heure et placées 
sous châssis froid pour activer la végétation, et lors- 
que la gelée n’est plus à craindre on la met en place, 
à une exposition chaude. On peut toutefois planter 
en pleine terre dès les premiers jours de mars, en 
déposant sur la terre qui recouvre la bulbe une 
couverture de feuilles. 

Le genre Cummingia a été dédié à lady Gordon 
Cumming. RoussELon. 


TuunserGis À conce vonée, 7'hunbergia Chry- 
sops. Pakr. Mac. ( Voyez la planche et pour les ca- 
ractères génériques, page 189 de ce journal, année 
1840-41. 

Plante grimpante, toujours vérte, à tige grêle , 
herbacée, légèrement velue : à feuilles pétiolées , 
cordiformes , pointues, à lobes anguleux dentés, à 
cinq ou six nervures, pétioles aplatis velus; de 
l’aisselle des feuilles sort un pédoncule uniflore, muni 
de bractées ovales, ciliées, appliquées sur la base 
du tube floral, calice tronqué, corolle infundibuli- 
forme campanulée , à tube renflé à la base; à limbe 


251 


à cinq divisions étalées presque égales, arrondies, 
échancrées ; le tube est d’un jaune d’or qui teint 
également l'orifice de la gorge, vient ensuite unezone 
circulaire de bleu céleste qui s'étend jusqu’à la base 
des divisions, lesquelles sont d’un beau violet foncé. 
Quatre étamines sagittées insérées dans le tube dé la 
corolle; style simple à stigmate bilobé. 

Cette plante est incontestablement la plus belle 
du genre à cause de ses grandes fleurs revêtues de 
couleurs éclatantés et remarquables par leur dispo- 
sition. Elle est originaire de Sierra-Leone. 

I! Jui faut la serre chaude, un sol riche, et un pot 
très-grand, dont on garnit le fond d'un drainage 
convenable pour l'écoulement de l’eau des arrose- 
sements qu'il faut donner en abondance, si l'on ne 
veut pas voir Jlanguir sa végétation, et si l’on désire 
une floraison abondante. Il se trouve mieux d’une 
atmosphère humide, c’est pourquoi il est bon de lui 
donner de fréquents seringuages qui la garantissent 
en même temps de l’araignée rouge qui attaque 
toutes les espèces ce genre. és la multiplie de bou- 
tures qui s’ t,etquisefortifient 


CUL CO 


rapidement si on a 0 dé les rempoter souvent. 
Cette plante doit son uom spécifique à la couleur 
jaune qui couvre la gorge du tube.  Jacquin aîné. 


PANCRATIUM. Lin. Hexandrie monogynie, Lin. 
Narcissées , Juss. 

Caractères génériques. Spathe à une ou plusieurs 
fleurs. Périanthe monophylle , tubulé inférieure- 
ment, à limbe double; l'extérieur partagé en six di- 
visions : l’intérieur formant une couronne dont le 
bord est partagé en douze divisions, dont six subu- 


252 


lées et alternes portent les étamines. Un ovaire à 
style grêle, terminé par un stigmate obtus. Une cap- 
sule à trois loges, contenant plusieurs graines glo- 
buleuses. 

PancraIS ODORANT OU DES ANTILLES, Pancratium 
Caribœum. Lin. (Voyez la planche.) 

Bulbe ovale grosse comme le poing , tuniquée ; de 
son collet s'élèvent plusieurs feuilles longues de 
35 centim. à 1 mètre, engainantes, lancéolées, 
pointues, lisses, très-entières. Hampe de la longueur 
des feuilles, comprimée, verte, glabre. Cette hampe 
se termine par une spathe multiflore, de laquelle 
sortent huit ou dix fleurs qui s'ouvrent successive- 
ment. La spathe est membraneuse et se déchire ré- 
gulièrement. Le périanthe est blanc pur; le limbe 
externe a ses divisions plus longues que le tube, li- 
néaires, plus ou moins canaliculées , à sommet cal- 
leux et obtusement arrondi; le limbe alterne a son 
bord en douze dents, dont six alternes sont subulées, 
staminifères. Les anthères sont vacillantes, jaunes. Le 
style est long , à stigmate simple. Ces fleurs exhalent 
un parfum exquis, où l'on trouve l'odeur de la 
vanille. | 

Cette plante est originaire des Antilles. Elle exige 
la serre chaude et ‘se cultive comme les amaryllis, 
c'est-à-dire qu’il faut une terre légère, et qu’elle se 
multiplie par la séparation de ses cayeux. Elle fleurit 
plus sûrement en la plaçant sur des tablettes dans 
la serre, près du jour, qu’en enterrant les pots dans 
la bâche. 

Ce genre doit son nom de Pancratium, qui Si- 
gnifie {out-puissant, aux vertus merveilleuses que 
les anciens attribuaient aux espèces qui le composent: 

RoussELON. 


253 


Observations sur le mérite réel de deux variétés 
nouvelles de lilas. 

Vers 1840, on a mis dans le commerce, sous le 
nom de Prince Notger, un lilas qu’on vendait alors 
très-cher, et dont les multiplications, toutes greffées, 
étaient si faibles et si peu viables, qu'il a fallu en 
remplacer une partie, et attendre plusieurs années 
pour voir cet arbuste en fleurs dans son état normal 
et pour en apprécier le mérite. 

Nous possédions déjà, et depuis longtemps, quel- 
ques belles variétés du lilas commun (Syringa vul- 
garis, L.), telles que le lilas royal, le lilas de 
Marty (que tant de pépiniéristes de la banlieue de 
Paris vendent sans l'avoir jamais possédé ni connu, et 
pour lequel ils livrent le type ou lilas commun, etc.) ; 
nous étions donc en droit d'attendre de la nouvelle 
variété , affublée d’un nom passablement prétentieux, 
des fleurs remarquablement belles, et nous avons été 
singulièrement trompés dans notre attente. 

Plus récemment encore, une autre variété, mise 
dans le commerce sous le nom Syringa Colma- 
riensis (lilas de Colmar), nous rendait aussi très- 
désireux de voir ses fleurs. 

En 1845, ces deux lilas m'ont donné quelques 
fleurs; mais sachant par expérience que vouloï juger 
du mérite des fleurs d’un lilas qui n’a pas encore ac- 
quis une vigueur suflisante ni produit une belle végé- 
tation est une faute, j'ai dû attendre la floraison de 
cette année; elle a été aussi belle que possible. 
Mais grande a été ma surprise lorsque j'ai vu que le 
Prince Notger et le lilas de Colmar se ressemblent, 
et ressemblent tous les deux à ces mauvais lilas à 
thyrses maigres, à fleurs petites et très-pâles, que 
nous trouvons assez souvent dans les semis et que Je 


254 


fais détruire autant que possible chez moi, afin de 
ne pas tromper désagréablement ceux qui achètent 
des lilas communs. 

Voicien quoi le lilas de Colmar diffère du lilas 
commun : | 

1° Ses rameaux sont ordinairement plus minces, 
ses mérithalles plus longs ; 

2° Ses feuilles, plus espacées et moins nombreuses, 
sont plus minces, plus fortement nervées et moins 
lisses, plus longuement acuminées, d’un vert moins 
foncé et moins agréable ; 

3° Sesthyrses sont plus étroits, moins volumineux, 
moins multflores ; 

4 Son calice est moins court, sa corolle est plus 
petite, d'un gris bleuâtre très-päle, à tube plus al- 
longé , à divisions plus étroites. 

Le lilas Prince Notger est en tout semblable au 
lilas de Colmar, à l'exception des quelques différences 
quasi microscopiques suivantes : 

Ses thyrses sont encore plus petits, moins multi- 
flores; les divisions de sa corolle sont ordinairement 
plus ouvertes, d’un bleu porcelaine plus prononcé et 
parfois plus pâle. 

Ces deux prétendues nouveautés peuvent donc être 
considérées comme identiques, et constituant la va- 
riété là moins florifère, la plus pâle et la moins 
agréable de celles que produisent les graines du lilas 
commun; variété sans mérite et ne valant pas la 
culture. + 

Les horticulteurs qui m'ont vendu ces lilas sont 
d'honnèêtes gens qui n’avaient pas encore été à même 
de les apprécier; ils ont multiplié et vendu sur la foi 
de l'étiquette. 

Quant aux charlatans qui les ont nommés et mis 


255. 


dans le commerce, je ne les connais pas et les en fé- 
licite, car j'aurais en succombé à la ten- 
tation de citer leurs noms. Prévost. 


Note sur un Clianthus puniceus remarquable par 
son prompt accroissement et par le nombre et la 
beauté de ses fleurs. 


Cet arbuste a été mis, il ÿ a quatre à cinq ans, 
dans la commune de Saint-Martin de Boscherville, 
en pleine terre de bruyère, sur le devant d’une serre 
plutôt froide que tempérée, puisqu’en hiver on ne 
la chauffe que pour empêcher la gelée d’y pénétrer, 
et que pendant toute la belle saison les châssis sont 
enlevés et la serre découverte, ce qui, soit dit en 
passant, est très-profitable à la plante et conserve 
ses feuilles intactes, résultat rarement obtenu lors- 
qu’elle est constamment sous verre ou trop longtemps 
privée d’air libre, cette situation faisant éclore une 
prodigieuse quantité de très-petits insectes blan- 
châtres qui en dévorent le parenchyme. 

La tige de ce Clianthus mesure dix-huit centi- 
mètres de tour; à quatre-vingts centimètres au- 
dessus du sol elle se divise en deux bras ayant chaçun 
un mètre de long; l’un a quinze centimètres de tour, 
et l’autre onze centimètres. 

Ces deux bras donnent naissance à cui bran- 
ches ramifiées tapissant en dessous du vitrage une 
surface de neuf mètres carrés, quoique fortement 
raccourcies chaque année faute d'espace, et aussi pour 
provoquer le développement de bourgeons vigou- 
reux , seul moyen d'obtenir une abondante et belle 


floraison. 


| - 296 

En ce moment (31 mars 1846) cet arbuste est orné 
de plus de cent soixante grappes composées chacune 
de quatre à dix-huit fleurs, presque toutes épanouies; 
c’est donc dix-sept à dix-huit cents fleurs qu'il porte, 
et malgré cette grande quantité chaque corolle a de 
six à sept centimètres de long et paraît en avoir neuf 
à dix, vu que l’étendard se renverse sur le calice dans 
une direction opposée à celle de ses ailes et de la 
carène. 

Le genre Clianthus, établi par Solander, est très- 
voisin du genre Colutea (Baguenaudier), et se grefle 
dessus. 

J'ignore s'il est vrai, comme on le dit, que Île 
Clianthus greffé sur le baguenaudier n’est jamais at- 
taqué par les insectes , mais je sais qu’il y pousse 
avec vigueur. Je ne saurais dire non plus si ces sortes 
de greffes ont de la durée, car je n’en ai jamais vu 
que d’une année d’existence. 

Le nom Clianthus, formé de deux mots grecs, 
peut, suivant les étymologistes, se traduire en fran- 
çais par gloire des fleurs, fleur éclatante, etc. 

L'espèce qui nous occupe est originaire de la Nou- 
velle-Zélande, où la forme de sa fleur avant son 
complet épanouissement Jui a fait donner le nom 
de Bec de perroquet. 

Elle a été introduite en Angleterre en 1832, eten 
France en 1835. 

On cultive depuis cette époque une seconde es- 
pèce, moins belle à cause de sa couleur pâle, laquelle 
est originaire de l'ile de Norfolk ; elle est appelée 
par Lindley Clianthus carneus, et par Endlicher 
Trebloriza speciosa. 

PRÉvOST. 


ARNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 


FraistEer Twasminsron's SEEDLING (V. la planche). 
P 


A l'automne de 1844, je remarquai chez un de 
mes commettants cette fraise d'origine anglaise, et qui 
était alors couverte de fruits. Leur abondance et leur 
beauté fixèrent mon attention et me la firent ac- 
quérir. 

Je l'ai reçue au printemps de 1845 et lai fait plan- 
ter dans mes cultures de Charonne ; mais je fus sin- 
gulièrement désappointé lorsqu’à l'automne de cette 
même année elle ne produisit aucun fruit. Je pré- 
sumais alors que la belle récolte que j'avais vue 
l’année précédente était accidentelle, ou qu’elle ré- 
sultait de quelque procédé particulier de culture. 

Dans tous les cas, les produits qu'ellefdonne en 
ce moment m'empêchent de regretter de l'avoir in- 
troduite dans mes cultures quand même elle ne re- 
monterait pas à l'automne prochain. 

Ses touffes très-fortes sont en effet couvertes de 
fruits. Elles se composent de huit à douze tiges 

Juin 1846. 17 


258 


droites, fermes et hautes d'environ 16 centimètres, 
et portant quinze à vingt fleurs ou fruits. Fort peu 
de ces fleurs avortent, et les fruits qui leur succèdent 
sont gros, de forme généralement ovoïde, quelques- 
uns seulement sont plats et lobés ; ils sont d’un rouge 
cerise plus ou moins foncé, à chair blanche et d'un 
goût et d’un parfum délicieux. Es sont supportés par 
des pédicelles filiformes et roides, et se penchant peu 
vers la terre. 

Cette variété, qui appartient aux ananas, est ma- 
gnifique et mérite d’être cultivée dans tous les pota- 
gers d'amateurs, auxquels on peut la recommander 
avec assurance. 

Quant à sa culture , elle ne diffère en rien de celle 
des autres fraisiers. 

J'espère encore qu’elle remontera à l'automne ; st 
le fait se réalise, j'aurai soin d'en rendre compte, car 
ce sera alors un mérite et une recommandation de 
plus. 


JacQuiN ainé. 


JASMINUM, Tounxer. inc.—Lin.— gen. ExDL. 
gen. 3,343. 


Caractères génériques. Calice à 5-8 dents ou divi- 
sions, persistant; corolle hypogyne hypocratérimor- 
phe, à tube allongé, limbe à 5-8 parties, les lacinies 
M D avant la floraison, étalées 
pendant la floraison ; deuxét ré letube 
de la corolle, FA Ovaire biloculaire , ovule soli- 
taire dans chaque loge; style court, stigmate bilobé 
ou bifide ; baie didyme, disperme ou monosperme 


259 


par son ; semences érigée un peu comp 


mées, test coriace ouréticulé e,em- 
bryon exalbumineux, orthôtrope. nt plans 
ou convexes, charnus, radicule courte, infère. — Ar- 
brisseaux érigés ou souvent volubiles, feuilles oppo- 
sées ou alternes, ou pennées avec impaire, quelque- 
fois très-entières , pétiole articulé ; fleurs en corymbe, 
souvent odorantes. 


Jasmin onputé, J'.undulatum.Bor. recisr. t. 436, 
Wacco. — Nryctanthes undulata. Lan. sp. (Excl. 
Rugeou). Mogorium undulatum Lam. Encyclop. 
(Voyez la planche). 

Arbrisseau toujours vert, tiges volubiles-grim- 
pantes , pouvant 2 de deux à quatre mètres et 
plus. J , feuilles 
opposées, oblongues, lancéolées, très-aiguës au som- 
met, un peu cordiformes à la base, un peu ondu- 
lées, denticulées sur les bords, glabres, luisantes sur 
les deux surfaces ; pétiole court, velu, articulé; pédon- 
cules axillaires, ressemblant à de petits rameaux, 
munis de deux à trois paires de bractées assez sem- 
blables aux feuilles, mais beaucoup plus petites, les 
deux supérieures en forme de bractées sous les fleurs; 
celles-ci sont au nombre de deux à quatre (quelque- 
fois solitaires) au sommet du pédoncule; calice à cinq 
lobes subulés, hirtellés, trois à quatre fois plus 
courts que le tube de la corolle, celle-ci est d’un beau 
blanc à 7-8 lobes oblongs linéaires, un peu odo- 
rantes; elles "s’épanouissent dans le courant d’oc- 


L£s 


tobre. 
Cet arbrisseau est originaire des Indes et de la 


260 


Chine; il fut introduit en Angleterre en 1812. On le 
cultive en serre-chaude, où il demande de grands 
vases, ou encore mieux une plate-bande où l'on puisse 
le lâcher en pleine terre. On le multiplie facilement 
de boutures qui peuvent être faites pendant presque 
toute l'année, sur couche chaude et sous cloches. 

Ce genre s'étant beaucoup, augmenté depuis une 
vingtaine d'années, je vais donner la monographie 
de toutes les espèces cultivées actuellement, anciennes 
et nouvelles. 


1. UNIFOLIÉES, feuilles souvent opposées, ra- 
rement verticillées, pétiole articulé; une seule fo- 
liole ou feuilles simples. 


1. J. Sampac. J. Sambac. Kerr ed. Nyctanthes 
Sambac. Lix. sp. Mogorium Sambac. Law. 


Arbuste grimpant, toujours vert, jeunes rameaux 
velus, pubescents ; feuilles courtement pétiolées , op- 
posées, oval bcordées, presque glabres , un peu 
pointues, d’un vert terne souvent jaunâtre; grappe 
terminale sans bractées, à peu de fleurs, quelquefois 
une seule ; calice à environ huit lobes subulés, corolle 
d’un beau blanc teintée de rouge au dehors; fleurit 
tout l'été. Les Indes, l'Arabie. Introduit en 1665. 


Var. B. Gimea, Dec. prod. Mogorium Gimea, 
Zuccar, Sambac Flore pleno Axprew, bot. 
repos., t. 497. Feuilles opposées, sub-arrondies-cor- 
dées ; fleurs semi-doubles, excédant peu le calice, les 
lobes de la corolle ovales lancéolés, subaigus, ca- 
hce hirsuté. 


261 
Var. d. Trifoliatum, Dec., prod. Nyctanthes 
grandiflora. Louisian., Cochin. Sambac trifolia- 
tum, Vaur. (grand-duc de Toscane) ; feuilles ternées, 
verticillées, ovales subcordiformes ; fleurs grandes , 
pleines, blanches, jaunissant un peu ensuite. 


2. J. oNDuLÉ, J. undulatum. Bor. rEcisr. ,t. 436. 
— Wiio. — Nyctanthesundulata. Lan. sp. (exc. 
syn. Raseon). Mogorium undulatum , Lam. encyc. 
Voyez ci-dessus. 


3. J. muzrircore J. pubescens, Wirro. sp. J. 
hirsutum. Bot. mac. t. 1931.J.mudltiflorum, Awvr., 
bot. rep., t. 496, nouv. Roru. Wogorium pubescens 
Lam., dict. Arbrisseau sarmenteux, toujours vert ; 
les ramules hirsutés, feuilles opposées, courtement 
pétiolées, cordées, mucronées, toménteuses en des- 
sous , presque glabres en dessus; fleurs comme en 
ombelle terminale serrée, presque sessiles, calice à 
6-9 lacinies, filiformes , hirsutées ; corolle d’un beau 
blanc, très-odorante, à lobes ovales, mucronés. La 
Chine , les Indes , le Népaul. Introduit en 1759. 


4. J. acconcé. J. elongatum, Wairxvo. sp., Dec. 
prod. Nyctanthes elongata, Lix., supl. Arbrisseau 
grimpant, toujours vert, velu , hirsuté ; rameaux un 
peu arrondis; feuilles opposées et alternes , ovales- 
Jancéolées, rétrécies aux deux bouts ; pétiole articulé 
au-dessous du milieu ; fleurs en corymbe terminal ; 
calice à 5 à 6 lobes courts , d’un beau blanc, à tube 
allongé; limbe à 10-12 lobes , linéaires lancéolées 
aigus; stigmate bilobé, Les Indes, le Bengale, 1823. 


262 


5. J. ansoré. J. arborescens , Roxb. fl. ind. Dec. 
prod. J. arborescens etarboreum, Roœwer etScurr., 
mont. 

: Arbrisseau toujours vert , et rameaux subérigés, 
arrondis; les pédoncules, pétioles et bractéoles , 
ainsi que les calices pubescents, hirsutés; feuilles 
opposées ou ternées , verticillées , ovales , sub- 
cordées, aiguës, glabres en dessus, nervures pube- 
rules en dessous, pétiole articulé au milieu; plusieurs 
fleurs en corymbe terminal, calice à cinq lobes su- 
bulés , courts; corolle à tube allongé , 10 à 12 lobes 
linéaires oblongs ; stigmate bilobé; fleurs blanches 
très-odorantes. L'Inde, la Chine, la Cochinchine, 
1824. 


6. J. À reuirges De Laurier. J. laurifolium 
Roxs., fl. ind., J. angustifolium, var. B., 30T. 
REGIST., t. 521. 


Arbrisseau volubile, grimpant, glabre, luisant; ra 
mules arrondis, pétioles géniculés, feuilles ovales 
lancéolées, ou un peu lancéolées, acuminées, 3 à 5 
pédicelles terminaux (rarement axillaires) allongés; 
calice à 9 à 12 lobes linéaires, égalant le tube ; fleurs 
blanches odorantes, du double plus grandes que dans 
le suivant. Le Bengale. Cultivé à l'ile Maurice, 1816. 


7- J. A FEUILLES érroires, J. angustifolium 
Wauz, enum, Dec., prod. J. angustifolium et 
vimineum. Wuio. Nryctanthes angustifolium, 
Lix., sp. J. triflorum. Pers. 


Arbrisseau toujours vert, à peine sarmenteux ; ra- 
mules obtus-subtétragones presque pubescents ou 


265 

glabres; feuilles courtement  pétiolées ; glabres, 
ovales-oblongues, mucronées; pédicelles terminaux, 
subternés, uniflores, calice de 6 à 9 lobes sétacés 

glabres, érigés; corolle blanche, teintée de rougeûtre, 
à tube du double plus long que Île calice, les lobes 
linéaires-lancéolés à peu près de la longueur du tube. 
Coromandel, Madras, etc. Introduit en 1816. 


8. J. rrinervé. J. trinerve. WauL., symb. Dec., 
prod., Bor. Rec, t.918.J.acuminatum , Persoon. 
Mogorium acuminatum. Law. illust. 


Arbrisseau grimpant, toujours vert, très-glabre ; 
rameaux arrondis, un peu volubiles ; feuilles à base 
ovale, trinervées, longuement acuminées; pétiole ar- 
ticulé au milieu ; fleurs axillaires ou terminales pédi- 
cellées à deux bractées , ou 3 à 9 ; calice à 6 à 7 lobes 
subulés ; corolle à 6 à 8 lobes linéaires lancéolés , 
un peu plus courts que le tube qui a 18 à 20 millim. 
de long, d’un beau blanc ; odorantes. L'Inde, Singa- 


pore, Java, 1804. 


9. J. À PÉTALES ÉTROITS, J. stenopetalum, Linv., 
bot. regist. J. trinerve, Roxs., fl. ind. 


Arbrisseau grimpant, toujours vert, très-glabre ; 
rameaux arrondis ; feuilles ovales lancéolées, acumi- 
nées, trinervées, pétiole articulé au milieu ; fleurs 
axillaires et terminales, subsessiles, solitaires ou 8à 9 
ensemble, calice à 6 à 7 lobes subulés, corolle à 
7-8 lobes presque filiformes de la longueur du tube. 

Les bois des Indes. 


264 


10. J. cLauquE, J. glaucum, arr. Kerr. Dec. 
prod. Vyctanthes glauca. Lan, sp. 


Arbrisseau toujours vert , à peine grimpant , très- 
glabre, rameaux arrondis, feuilles lancéolées sub- 
opposées , mucronées, trinervées, pédoncules termi- 
naux subtniflores, calice à 5 à 7 lacinies subulées, 
trois fois plus courtes que le tube de la corolle, qui 
est long de près de trois centim. ; les fleurs odorantes ; 
il en donne une partie de l’année. Le Cap, 1774. 


11. J. ausrrai, J. australe, Pers. Expucu. Dec., 
prod. J. simplicifolium. Fonsrer, prod. Bor. mac. 
t. 980 (nouv. Roxb.). 


Arbrisseau grimpant, glabre, lisse, toujours vert, 
rameaux arrondis, feuilles ovales-lancéolées acumi- 
nées, pétiole articulé au milieu ; fleurs en panicule, 
terminale trichotome; calice à 5 lobes subulés ; co- 
rolle à 7 à 8 lobes oblongs plus courts que le tube, 
ressemblant à celle du Jasmin commun. Les îles des 
Amis; fleurit de mars en juin. 


12. J. crimpanr, J. scandens, Wauz., symb. 
Dec. prod. Mogorium scandens. Law. 


Arbrnisseau grimpant et pouvant s'élever à une 
grande hauteur, glabre, rameaux arrondis ; feuilles 
péuolées ovales-oblongues, à base subcordée, gla- 
bres, de 8 à 9 cent. de long, de 4 de large; fleurs en 
corymbe terminant les rameaux, glomérulées, tri- 
chotomes; calice hirsuté, à lobes subulés, ouverts, ré- 
fléchis ; corolle blanche, petite , tube de 6 à 8 millim., 


265 
limbe à lobes lancéolés très-aigus , plus courts que le 
tube. 


L'Inde , Java, 1824. 


13. J. À LARGES FEUILLES , J. latifolium. Roxs., 
fl. ind. Dec. prod. 


En buisson grimpant; feuilles cordées un peu 
oblongues-aiguës, glabres; fleurs en corymbes termi- 
naux, diffus ; lobes du calice subulés au nombre de 5 
à 8, corolle grande, blanche à 8-12 lobes linéaires, 
cuspidés, réniformes et oblongs. L'Inde orientale, 


1817. 


14. J. crÊLE, J'. gracile, Axbkr., rep. t. 127. Dec., 
prod. J. geniculatum. Vent, choix. J. volubile. 
JacQ., hort. Schænb. 


Arbrisseau grimpant, toujours vert, glabre, lisse; 
rameaux arrondis; feuilles ovales elliptiques aiguës, 
pétiole articulé au milieu, panicule terminale multi- 
flore; calice à cinq dents aiguës courtes, corolle 
blanche-odorante à 5-8 lobes oblongs un peu plus 
courts que le tube. Ile Norfolk, Nouv.-Hollande, 
1790. 


$ 2. TRIFOLIÉES, feuilles opposées , trifoliées, 
calice courtement denté, fl, blanches. 


J. auricutzé, J. auriculatum Vanr. Dec. prod. 
bot. veg., t. 264, J, trifoliatum Pers. Mogorium 
trifoliatum, Law. ill. Arbrisseau toujours vert, 
subgrimpant pubescent ou presque hirsuté, rameaux 
arrondis, feuilles conrtement pétiolées, celles des ra- 


266 

mules simples, les caulinaires trifoliées à folles 
ovales, mucronées , la terminale plus grande, les la- 
térales petites ; corymbe terminal de 7 à 9 fleurs, calice 
un peu obtus à cinq dents, corolle à tube arrondi, 5 à 
7 lobes linéaires-oblongs; les fleurs sont petites, blan- 
ches odorantes, le stigmate claviforme. Les Indes; 
cultivé à l'ile Bourbon. 


16. J. panicuLé, J. paniculatum, Roxb. fl. ind., 
Dec. prod. Bor. Recisr., t. 690. Arbrisseau toujours 
vert, érigé, lisse; feuilles coriaces ; pétiole articulé 
au-dessus du milieu , le limbe soit simple ou tripar- 
tite, elliptique rétréci aux deux bouts; panicule ter- 
minale lâche, calice à cinq dents très-courtes ; corolle 
blanche à tube jaunâtre, sept fois plus long que le 
calice, limbe à lobes lancéolés-mucronés. 


La Chine, 1812. 


19. J. ve Maurice, J. Mauritianum, Jen. Dec. 
prod., J. flexile, Desr. cat. (non Wauc). 

Arbrisseau grimpant toujours vert, velouté, pu- 
bérulent ; feuilles trifoliées, les folioles pétiolulées, 
ovales-mucronées, presque glabres, panicules termi- 
naleset axillaires, multiflores ; calice à cinq dents très- 
courtes, corolle blanche à tube allongé, limbe à 7 à 8 
lobes ovales-oblongs ; deux baies obovales arrondies, 
fleurit d'avril en août. 

Sauvage et cultivé à Bourbon sous le nom de 
Jasmin du Pays, 1820. 


18. J. cauné, J. caudatum. Waur. Dec. prod. 
Lino. bot. regist, 1842, t. 26. 


Arbrisseau toujours vert, grimpant, glabre; feuilles 


267 


pétiolées-trifoliées, les folioles pétiolulées ovales lan- 
céolées , longues-acuminées, la terminale plus lon- 
gue; panicule terminale multiflore ; calice subtronqué 
à cinq dents aiguës; les lobes de la corolle oblongs- 
hinéaïres, plus courts que le tube; fleurs grandes, 
blanches , inodores. 


Le Bengale. 


19. J. DispenmE, J. dispermum, Wanx. in Bolc- 


burg. Dec. prod. 


Arbrisseau grimpant à ramules subtétragones ; 
feuilles trifoliées, folioles oblongues-lancéolées, à base 
cordée, à cinq nervures, à sommet acuminé, les laté- 
rales plus petites, subsessiles ; panicules axillaires, 
plus courtes que les feuilles, formant au sommet une 
panicule terminale variée ; calice à cinq dents 
courtes, quatre fois plus courtes que le tube de la 
corolle; baie géminée, disperme; corolle blanche 
odorante, 


Le Népaul, 1825. 


20. J. pes Açores, J. Azoricum. Lax. sp. Dec. 
prod. BOT. MAG., t. 1889. | 


Arbrisseau toujours vert, formant un buisson 
bien garni, les ramules glabres , ou un peu pubes- 
cents, feuilles opposées à trois folioles, glabres, 
ovales, subcordées, aiguës-lnisantes, presque coriaces, 
d’un vert foncé ; panicule axillaire et terminale, pédi- 
cellesde la longueur du calice, calice campanulé à cinq 
dents courtes, corolle blanche très-odorante, à lobes 


268 


à peu près de la longueur du tube. Fleurit en sep- 
tembre et novembre. 
Les îles Açores. Madère, 1724. 


21. J. rorTuEux, J. tortuosum, Wii. enum. 
Dec., prod. J. flexile, Scuens, etc. 


Arbrisseau toujours vert, à tiges volubiles, rameaux 
et pétioles pubescents, feuilles trifoliées, les folioles 
lancéolées mucronées, glabres; panicule terminale, ca- 
lice campanulé à cinq dents aiguës, corolle blanche, 
tube quatre fois plus long que le calice à cinq lobes 
ovales Jlancéolés mucronés, dents du calice subu- 


lées. Le Cap, 1820. 


22. J. aneureux, J. angulare, Vanz. symb. Dec. 


prod. J. Capense, Tuums. D. Dow., fl. cap. 


Arbrisseau en buisson, ramules anguleux, tétrago- 
nes, feuilles et pédonculeshirsutés (quelquefois gla- 
bres), feuilles trifoliées, folioles ovales mucronées, pé- 
doncules axillaires ou subterminaux, trifides, triflo- 
res; calice glabriuscule à cinq dents, corolle grande, 
blanche, à tube très-long, dix fois plus long que le 
calice , les lobes ovales subobtus, lancéolés. Le Cap- 


$ 3. ALTERNIFOLIÉES, feuilles alternes trifo- 


liées ou pennées, fleurs jaunes. 


23. J. À FEUILLES vartagces, J. heterophyllum, 
Roxs. fl. ind. Dec. prod. J. macrop. norrur. ; tige 
arborée pouvant s'élever à 3 à 5 mètres, feuilles quel- 
quefois opposées, à pétiole long articulé au-dessus du 
milieu , simples ou quelquefois trifoliées, fermes, 


269 


luisantes, acuminées ; panicule terminale, étalée, tri- 
chotome, pubescente; calice à dents courtes; corolle 
d'un beau jaune à lobes oblongs égaux au tube; les 
feuilles ont jusqu’à 18 cent. de long. Le Népaui, 1820. 


20. J. PUBIGÈRE, J. pubigerum. Don. prod. fl. 
nep. Dec. prod. Annares DE FLore Er POMoNE, 
1833-1834, page 54. 

Arbrisseau toujours vert, presque grimpant ; ra- 
mules anguleux, un peu hirtés; feuilles alternes, 
pennées avec impaire à 7 folioles glabres en-dessus, 
pubescentes en-dessous, ovales pointues, sessiles ; 
fleurs en sorte d'ombelle au sommet des rameaux , 
portés sur des pédoncules allongés, petites, le tube 
n'ayant pas plus de 12 millim. de long ; limbe à cinq 
lobes ouverts, ovales, pointus; fleurit de mars en oc- 
tobre. Le Népaul, 1828. 


Var. glabrum. Dec., prod. J. Wallichianum , 
Linn., Bot. regist., t. 1409. Rameaux et feuilles 
glabres. Cette variété est intermédiaire entre le 
précédent et le suivant. 


25. J. ROULÉ, J. revolutum, BOT. MAG., t. 1331. 
Dec. prod. Ker. bot. regist., t. 118. 

Arbrisseau, non volubile, glabre, toujours vert, 
rameaux subanguleux, feuilles pennées à 3, 5 ou 7 
folioles ovales, ou ovales-oblongues, acuminées, 
glabres d’un vert gris ; fleurs en panicule terminale, 
calice à cinq ou six petites dents aiguës, corolles d'un 
beau jaune, odorantes, de la grandeur de celles du 
J. odoratissimum ; fleuriten mars-septembre. 


270 


Le Népaul, la Chine, 1812. 


26. J. rrÈs-oporanT, J. odoratissimum, Lan. sp. 
Dec. , prod. J. odorum, smiTa. 


Arbrisseau à tige droite, très-rameux, glabre ; ra- 
meaux presque arrondis ; RE on quelque- 
fois à cinq foliole 


, folioles ovales, 
obtuses, luisantes, lisses, pédoïicales terminaux ter- 
nés, calice à cinq dents obtuses, corolle d’un jaune 
jonquille, médiocrement odorante ; fleurit presque 
toute l’année. 


L'ile Madère, l'Inde, 1656. 


27. J. nomece , J. humile, Lan. sp. Dec. prod. 
J. fruticans. B. Lapeyre. 


Arbuste formant buisson, glabre, tiges et rameaux 
verts, anguleux, fleurs trifoliées, rarement pennées ; 
folioies ovales, la terminale aiguë, d’un vert très- 
lisse ; fleurs peu nombreuses, terminales , calice à 
cinq dents courtes, corolles jaunes inodores, limbe à 
cinq lobes obtus ; fleurit en juillet-septembre. 

La Provence, Ténériffe, Chio, etc., 1656. 


28. J. A FEUILLES DE cyrise, J. fruticans, Lin. 
sp. Dec. prod. J. Collinum, Sauissur. 


+ 


Arbuste à tiges nombreuses, droites, rameuses, 
faibles, anguleuses ; feuilles trifoliées souvent sim- 
ples au sommet des rameaux; folioles sessiles au 
sommet du pétiole , petites, glabres, vertes ; fleurs 
peu nombreuses, subterminales; calice à lobes su- 


271 
bulés ; corolle petite, jaune, inodore; fleurit en mai- 
octobre. é 
La France méridionale, l'Afrique orientale, 1570. 


29. J. NupiFLors, J. nudiflorum, Bot. REGIisr., 
1846, t. 48. 

Arbrisseau toujours vert; rameaux anguleux, effilés, 
d’un vert foncé; feuilles opposées, à trois folioles gla- 
bres, ovales, aiguës, un peu ciliées sur les bords, fleurs 
naissant sur les sommités des rameaux dénudés des 
feuilles, elles sont opposées, solitaires, à base écail- 
leuse, calice à six lacinies linéaires herbacées, corolle 
d'environ 3 cent. de diamètre, jaune, à six divisions 
très-obtuses; style vert un peu saillant. 

Cette espèce, très-remarquable, est originaire de 


la Chine. 


$ 4. Pennarirouiées, feuilles opposées , pennées 
avec impaire, fleurs blanches. 


30. J. commun, J. orricinar, J. officinale, Li. 
sp. Dec. prod. J. vulgaris, Lam.,fl. fr. J'.viminale, 
SALISB. 


Arbrisseau à tiges grimpantes, glabre; rameaux 
striés, subanguleux; feuilles à sept folioles lancéolées 
acuminées, la terminale très-allongée; panicule ter- 
minale, pauciflore, en corymbe ; calice à cinq lobes 
subulés, corolles blanches, à tube un peu plus long 
que le calice, les lobes ovales-aigus ; elles sont très- 
odorantes ; les gemmes en boutons érigés. 

Les Indes, l'Asie tempérée, presque naturalisé 
dans le midi de l'Europe. 


272 


31. J. À GRANDES FLEURS, J. D'ÉSPAGNE, J. gran- 
diflorum, Lan. sp. Dec. prod. Bot. REG., t. 91. 


Arbrisseau non grimpant dans nos jardins, volu- 
bile dans son pays, glabre; les rameaux subangu- 
leux, feuilles pennées à 7-9 folioles ovales-mucronu- 
lées, les supérieures confluentes, la terminale 
acuminée; panicule terminale en corymbe, à peu de 
fleurs ; calice à lobes subulés trois à quatre fois plus 
courtsque le tubede la corolle ; celle-ci est blanche, 
teintée de rougeâtre en dehors, les gemmes horizon- 
taux ; les fleurs sont très-odorantes. 


Les Indes, le Malabar, le Népaul, 1629. 


AUTRES ESPÈCES CULTIVÉES. 


32. J. a sracrées , J. bracteatum, Roxs. fl. ind. 
Dec. prod. Swerr. hort. brit. ( 1"° section). 


Arbrisseau grimpant toujours vert; rameaux ar- 
rondis , allongés, veloutés ; feuilles opposées, ovales- 
oblongues, aiguës , velues; pétioles courts ; fleurs en 
fascicules terminaux subsessiles , composés de 3,5 
à 11; bractées larges, ovales-cordées, subfasciculées; 
calice à 5 à 7 lobes subulés ; corolles grandes, blan- 
ches, odorantes, à tube deux fois plus long que le 
calice, 5 à 8 lobes oblongs obtus et apiculés, style 
saillant entier. 

Indes, Sumatra, 1820. 


35. J. acuminé, J. acuminatum, Brow. prod. 
Dec. prod. (1"° section). 


Arbrisseau grimpant, feuilles ovales, acuminées 


273 
glabres, pétiole articulé au sommet, calice campa- 
nulé à dents très-courtes, fleurs blanches en juin- 
septembre. 

La Nouvelle-Hollande, l'ile Norfolk. 1820. 


Cuzrure. Les espèces 1, 2, 3, 4, 5, 6,7, 8,9, 10, 
12, 13, 19, 17, 18 et 32 sont de serre chaude; la pre- 
mièreetses variétés exigent beaucoup de chaleur; elles 
réussissent fort bien dans une bonne serre à ananas. 
Plusieurs autres seraient dans le même cas, mais 
elles sont la plupart très-embarrassantes par leurs ra- 
meaux volubiles et grimpants. Celles 10, 11, 14, 16, 
19, 21, 22, 23, 24, 25, 20 et 33 passent bien l'hiver 
en serre tempérée, près des jours, ou livrées à la 
pleine terre dans un conservatoire aux treïllages des 
murs de fond, ou pour orner les colonnes. Les espèces 
20, 26 et 31 pour passer l'hiver en orangerie, et enfin 
les 27, 28 et 30 seulement sont de plein air sous le 
climat de Paris. Toutessont multipliées facilement de 
marcottes et de boutures ; elles peuvent aussi l'être 
avec avantage par la grefle sur les espèces com- 
muneés où elles forment de vigoureux sujets. La terre 
de bruyère mélangée de moitié terre franche leur 


convient. 
JACQUES. 


CoTONEASTER A PETITES FEUILLES, Cotoneaster mi- 
crophylla, Lixo., Waruicu. Mespylus microphylla. 
Honr. Par. Desr. (Voyez la planche , et pour les ca- 
ractères génériques, page 56 de ce jourual, année 


1833-1834.) 


Petit arbrisseau s'élevant de 50 à 65 centimètre: ; 
Juix 1846. 18 


274 

rameux , à rameaux étalés, à écorce brune, velus. 
Feuilles à courts pétioles, obovales-oblongues, ob- 
tuses , coriaces, un peu nervées , d’un beau vert bril- 
lant en dessus, tomenteuses en dessous. Fleurs soli- 
taires, à pédoncules courts, pubescents; calice 
campanulé à dents courtes et ovales; pétales grands, 
blancs , concaves, étalés , arrondis , plus longs que le 
tube du calice. Les boutons sont fraîchement rosés. 

Cet arbrisseau toujours vert est originaire du Né- 
paule, et a été introduit en France en 1830. Il n'est 
pas encore très-répandu, et mérite cependant de 
l'être, car on peut en former Loc es bordures et 
le alé aux massifs. 

Il'est de plein air, et son feuillage persistant le re- 
commande encore ; maïs il est réellement charmant 
lorsqu'au mois de juin il est couvert de ses fleurs 
blanches qui, en tranchant sur le vert brillant des 
feuilles, lui donne l'apparence de diamants mélés à 
des émeraudes. 

On le multiplie par la greffe sur épine blanche, 
par marcottes et de boutures. Malgré qu'il résiste par- 
faitement à nos hivers, il est cependant bien d'en 
rentrer un pied ou deux en serre froide, pour parer 
aux accidents que pourraient causer de trop fortes 
gelées. 


RousseLON. 
Notice sur quelques variétés de Cereus. 
Dès l’année 1832, les Annales de la Société royale 


? ui , , 
d'horticulture de Paris publièrent, tomes X et XI, 
page 30, une variété du Cereus speciosissimus, sous 


275 

le nom dé Æpiphyllum Quillardeti. Cette plante 
obtint la médaille d'argent à l'exposition qui fut faite 
par la Société du 20 au 27 avril de la même année. 

Depuis, M. Quillardet a encore semé des graines 
du C. speciosissimus , et cette année (1846) plu- 
sieurs nouvelles variétés l'ont récompensé de ses 
soins. À yant été chez lui le 7 juin, j'ai pris quelques 
notes et vais donner une description de ses gains les 
plus remarquables. 


CiERGE À TIGES VARIABLES SUPERBE, Cereus hete- 
rocaulis, var. superbus. 


Tiges érigées presque toujours triangulaires , rare- 
ment aplaties; crénelures assez profondes, aréoles 
sans aiguillons; fleurs un peu plus petites que dans 
le C. speciosissimus , de la même couleur, avec un 
beau reflet violet, bien ouvertes , arrondies, les pé- 
tales larges, obtus, denticulés au sommet. Très- 
belle plante par la forme de sa fleur. Deuxième flo- 
raison commencement de juin 1846. (C'est le n° 7 de 
M. Quillardet.) 


CIERGE À TIGES VARIABLES BRILLANT, Cereus hete- 
rocaulis , var. splendens. 


Tiges sans épine, du reste, semblable à celles de 
la précédente. Fleurs plus petites, d’un beau rouge 
avec des reflets violets à l’intérieur, formant bien le 
godet; pétales larges bien étoffés, obtus, denticulés 
au sommet ; filets des étamines violacés à la base, 

blanes au sommet: style violacé dans toute sa lon- 


256 


gueur, stigmate blanc. Très-jolie plante. Même flo- 
raison. (N°5 de M. Quillardet.) 


C1ERGE À TIGES VARIABLES CERISE FONCÉ, Cereus 
heterocaulis , var. atro-cinnabarinus. 


Tiges érigées à trois angles très-saillants. Fleurs 
d'un rouge foncé, très-brillantes. Même origine et 


floraison. (N° 4 de M. Quillardet.) 


CigRGE DE QUuILLARDET À FLEURS ROSES, Cereus 
Quillardeti, var. Roseus. 


Beaucoup de rapport au C. Quillardeti par son 
port et la forme de ses tiges , mais fleurs roses, cou- 
leur encore presque unique dans les variétés ou hy- 


brides obtenues jusqu'alors. (N° 1 de M. Quillardet.) 


Crerce AILÉ, Maria Quicrarver, Cereus phyllan- 
thoides, Dec., cactus alatus, Wirxo., var. maria 


Quillardeta. 


Quoïque cette plante soit née du même semis du 
C. speciosissimus , elle ressemble assez à l'espèce que 
je cite, mais les tiges sont plus élevées, plus érigées 
et sans aucun aïiguillon. Les fleurs sortent des cré- 
nelures des tiges ; elles sont longues d'environ 12 cen- 
mètres , d'un rose foncé teinté d’aurore; les pétales 
sont denticulés au sommet, avec une pointe aiguë 
au milieu. Filets des étamines légèrement teintés de 
rose ; anthères blanches; style de même couleur que 
les filets, un peu plus long. Stigmate blanc à 7-8 divi- 
sions. Très-jolie et très-élégante. Troisième floraison 
commencement de juin. (N° 3 de M. Quillardet.) 


#71 


C. DE SmirH À FLEURS roses, Cereus Smithii, 
Prerrer enum. C. Malissoni , HoRTUL., var. Roseus. 


Tiges peu rameuses, d’un gros vert, à 4-5 augles 
très-saillants, aréoles saillantes à peine tomenteuses, 
ayant de 7 à 9 épines, dont une au centre un peu 
plus longue, toutes grisâtres et longues de 6 à 10 
millim., menues et piquantes sans être très-aiguës. 


Les fleurs sortent des aréoles: le tube est d’un 
blanc verdâtre ; les écailles extérieures du tube sont 
aiguës et laineuses à la base; les pétales sont assez 
nombreux, d’un beau rose uniforme, un peu cunéi- 
formes à la base, munis d'une pointe aiguë au som- 
met; étamines légèrement rosées; style de même 
couleur, plus foncé au sommet. La longueur totale 
de la fleur est d'environ 15 cent. Première floraison , 
7 juin 1846. Jolie variété à couleur remarquable. 
Dans les Annales de Flore et Pomone, année 1837- 
1838, page 283, j'ai donné une figure et une des- 
cription du C. Smithii, espèce ou prétendue telle 
venant d'Angleterre. Dans cet article, j'ai dit que des 
plantes analogues s'étaient déjà trouvées dans des 
semis du C. Speciosissimus, et je puis ajouter que le 
premier donne des graines fertiles, en possédant plu- 
sieurs individus levés de l'an passé, qui paraissent 
avoir tout à fait le port de leur mère. 

Les cinq premières variétés ci-dessus dénommées 
sont disponibles chez M. Quillardet , jardinier-fleu- 
riste, rue du Buisson-Saint-Louis, faubourg du Tem- 
ple, à Paris. Une autre variété que je n'ai pu décrire 
(son n° 2), est aussi multipliée; quant au dernier, 


270 
C. Smithi roseus , il ne sera mis en vente qu'au 
printemps prochain. 


Jacques. 


Bauisier GraciEux, Canna speciosa. Rosc. Hers. 
Sprenc. (Voyez la planche, et pour les caractères 


génériques, page 217, 1835-1836.) 


Plante vivace, à racines tubéreuses s’élevant d’un 
mètre et demi à deux et même au delà, à tige grosse 
à la base, se divisant au sommet en panicule de ra- 
meaux simples, étalés. Feuilles largement ovales, ou 
ovales, lancéolées, se terminant en pointe courte et 
fine, à marge membranacée ,un peu ondulée, arron- 
dies à la base, amplexicaules, les inférieures longues 
de 30 à 50 cent. Gaînes supérieures spathacées, em- 
brassant largement la base des rameaux, et souvent 
terminées par une petite lamelle foliacée. Panicule 
ample, élevée, couverte sur toutes ses parties d’une 
espèce de poussière pourpre. Grappes multiflores, 
grandes, ovales , colorées, peu flexueuses, à axe tri- 
quètre. Fleurs géminées, soutenues par trois bractées 
membravacées : extérieure épaisse de près de 25 
mill., entourant la base du fascicule, ovale arrondie, 
ventrue, presque tronquée , les intérieures ovales et 
de beaucoup plus petites. Calice rougeâtre, à divi- 
sions presque égales, lancéolées, pointues, longues 
de 12 mill. Corolle longue de 8 cent., infundibuli- 
forme, un peu poudrée en dehors. Tube court, à 
limbe étalé, à divisions extérieures lancéolées , acu- 
minées , d'un tiers plus courtes que toute la corolle; 


279 

deux divisions intérieures supérieures, droites, con- 
niventes, un peu concaves, lancéolées, rétuses, distinc- 
tement bidentées, finissant en pointe onguiculée et 
canaliculée, d’un rouge éclatant ; une troisième infé- 
rieure formant lèvre, linéaire, rétuse, recourbée, 
jaune, striée de fauve. Filament semblable à Ja lèvre 
inférieure, mais plus court, recourbé en sens opposé, 
obliquement pointu. Style fortement coloré, brillant, 
terminé par un stigmate charnu, linéaire. Capsule 
grande, hérissée de pointes coniques, molles, obtu- 
sément triangulaire; semences grandes, noires. 

Cette plante est originaire des vallées du Népaul. 
On en obtient des graines mûres en la cultivant en 
pots et la tenant en serre chaude. Ces graines peu- 
vent être semées sur couche chaude et sous verre en 
mars, pour être replantées en pleine terre, à bonne 
exposition, dans les premiers jours de juin. Les pieds 
passent très-bien l’été à l'air libre en leur donnant 
beaucoup d’eau. On rentre pendant l'hiver les ra- 
cines dans une cave sèche, et on les replante l’année 
suivante après le 15 mai en pleine terre, en divisant 
les souches pour les multiplier. 

RoussELON. 


NoRDMANNIE A FEUILLES EN COEUR, /Vordmannia 
cordifiolia Horr., Pentandrie, Monogynie, Lin. 
Boraginées, Juss. 


Racine tuberculeuse, grosse, dont une portion sort 
de terre et émet des rameaux herbacés à plusieurs 
feuilles. Le pétiole, dans les feuilles développées, 
est long de huit centimètres, succulent, fortement 


280 

canaliculé, s'élargissant à sa base, qui s'imbrique 
avec la base des autres pétioles, hérissé de poils courts 
et roides, vert au sommet, pourpré à sa base; feuilles 
presque entières, cordiformes, arrondies, à limbe 
étalé, long de douze centimètres, large de onze, d’un 
vert foncé en dessus plus clair et un peu luisant en 
dessous, nervurées, à nervures saillantes en dessous, 
creuses en dessus les transversales s'anastomosant 
sur les bords de la feuille, lesquels sont un peu obstu- 
sément créneléset ciliés de poils roides. Le limbe est 
rude au toucher par les petits poils roïdes qui en 
couvrent les deux surfaces. 

De la base du rameau et dans l’aisselle d’une 
feuille se développe une tige herbacée, succulente 
comme celle des portulacca, de forme cylindrique 
graduellement plus mince vers son sommet, d'un 
vert pomme pourpré vers le haut, un peu sinueuse, 
longue de quinze à seize centimètres, également 
couverte de poils courts, dressés et roides. Elle se ter- 
mine par une grappe lâche de fleurs, laquelle se 
compose de sept à huit fascicules alternes. 

Chaque fascicule se compose de huit ou dix fleurs 
au sommet d'un pédoncule commun , herbacé, cy- 
lindrique, vert clair légèrement pourpré, d'une 
Jongueur de deux à quatre centimètres, presque gla- 
bre, muni à sa base d'une bractée foliacée, auriculée, 
semmi-embrassante, verte, à limbe ovale, allongé, 
chagriné. Il se divise à son sommet en autant de 
pédicelles qu'il y a de fleurs, lesquels prennent tous 
naissance au même point, qui est garni de deux 
bractées, petites, ovales, allongées, d’un vert rou- 
geûtre. 


281 

Le calice persistant est monophylle à cinq divisions 
ovales, obtuses, d’un vert clair plus ou moins pour- 
pré, long de cinq à six millimètres, couvert de longs 
poils blancs. 

Corolle monopétale, tubulée, longue de quinze 
millimètres avant son épanouissement ; le tube est 
blanc, long d'environ cinq millimètres, renflé, à cinq 
divisions velues en dehors, d’un joli lilas plus foncé 
extérieurement dans les boutons, d’un joli bleu vio- 
lacé au moment de l'épanouissement. 

Pendant l’inflorescence, les cinq divisions de la 
corolle , longues de dix millimètres, linéaires, obtu- 
ses, d’un beau bleu à l’intérieur, se roulent en de- 
hors et laissent apercevoir le faisceau d’étamines, au 
nombre de cinq, dont les anthères sont appliquées sur 
le stigmate du style placé au milieu d'elles. Les filets 
des étamines insérés sur Ja gorge du tube fermé 
par dix écailles blanches anthères ; noirâtres, atta- 
chées par le dos, biloculaires. Ovaire quadriovulé, 
surmonté d’un style filiforme à stigmate simple, de 
même longueur que lesétamines, pourpre, persistant. 

Cette plante, qui n'est autre que le cynoglossum 
urientalis, a été mise sous le nom indiqué plus haut 
dans le commerce et vendue fort cher. Elle est de 
plein air ; il lui faut une terre forte et substantielle et 
on la multiplie facilement par divisions de ses racines 
tuberculeuses. RoussELoN. 


Cuassis à lames en verre mobiles. 


On à pu voir à l’exposition du mois de mai dernier 


282 


du cercle d’horticulture un nouveau châssis de cou- 
ches, inventé par M. Parmentier, entrepreneur de 
peintures et vitreries, rue d'Anjou-Dauphine, n° 8. 
Ce chàssis, dont l’idée est excellente, mérite d’être 
connu des amateurs; c'est pourquoi Fr vais en con- 
signer ici la description. 

Il a les mêmes forme et dimension que les châssis 
de couche ordinaires, c’est-à-dire 1 mètre 33 centi- 
mètres carrés. Une poignée en fer est fixée sur chaque 
traverse du haut et du bas pour le manier à volonté. 


Les traverses et les montantsen bois sont à feuil- 
lure à l'intérieur, Leur épaisseur est garnie d’une 
tringle en fer plat de même dimension, formant pla- 
üne et logée dans une entaille proportionnée , prati- 
quée dans le bois sur toute leur longueur. Ces tringles 
ont le double but de maintenir les bois et de rece- 
voir les trous dans lesquels doivent entrer les touril- 
lons dont je vais parler. Le châssis est partagé en 
deux parties égales par une autre tringle en fer éga- 
lement à feuillures, et qui a les mêmes fonctions que 
les platines des traverses et montants. 


Chaque moitié est couverte par une double rangée 
de lames de verre au nombre de dix-sept, ayant l'une 
sur l’autre un recouvrement de 12 millimètres. L'au- 
teur se propose de n’en mettre que 15 et de leur 
donner un recouvrement de 15 millimètres. Elle est 
également divisée en deux parties par une tringle en 
fer formant petit bois et qui est aussi percée de trous 
pour recevoir les tourillons. Ce double rang de lames 
est mis en mouvement par une sorte de crémaillère 
formée d’une tringle de fer plat, dont l'extrémité 
inférieure va et’ vient dans une conduite de même 


283 


métal, haute de 5 centimètres et large de deux, 
et fixée dans le bois entaillé de la traverse du bas 
au moyen de quatre vis. Cette tringle reçoit sur 
sa longueur dix-sept trous de chaque côté, corres- 
pondant aux oreilles des pinces dont il va être ques- 
tion. Sa partie supérieure est garnie d’une poignée 
à charnière et à moufle, formant levier. Sur cette 
poignée et en dehors est vissé un crampon mobile 
qui sert à maintenir l'ouverture des lames au point 
qui convient, par le moyen d’une plaque en fer, fixée 
dans le bois entaillé de la traverse du haut, et percée 
de quatre trous où peut s'arrêter le crampon. L’au- 
teur changera la disposition du crampon et de sa 
place d'arrêt, de façon que l’un et l’autre se trouve- 
ront logés sous la poignée, le châssis étant fermé. 
Chaque lame de verre, taillée juste de la longueur 
convenable pour entrer dans les feuillures des tringles 
remplaçant les petits bois, est maintenue par deux 
pinces, une à chaque bout, qui dans le modèle 
exposé sont en cuivre et peuvent sans inconvé- 
nient être faites en tôle. Toutes deux ne diffèrent 
l’une de l’autre que par une oreille qu'a de plus Ja 
pince qui s’adapte à la erémaillère, tandis que l'op- 
posée en est dépourvue. Elles sont composées de deux 
semelles. Dans la première sorte, la semelle inférieure 
est fondue avec un équarillon qui établit l'épaisseur 
nécessaire pour loger la lame de verre, plus un tou- 
rillon avec renflement, et une platine verticale for- 
mant oreille, laquelle est percée d’un trou par lequel 
passe la vis qui l’assujeitit sur la tringle dite crémail- 
lère; la semelle supérieure est plate et échancrée aux 
places qu'occupent le tourillon et l'oreille. Elle est 


284 


fixée sur l’inférieure au moyen de deux vis par les- 
quelles on serre convenablement la lame de verre. 
La seconde sorte se compose de deux semelles pa- 
reilles, excepté que l'inférieure n’a pas d'oreilles. La 
lame de verre est assujettie par ces deux pinces, 
fixées elles-mêmes dans les tringles longitudinales et 
le montant de la moitié du châssis par leur tourillon, 
et s'ouvre et se ferme selon qu'on tire ou repousse 
la poignée de la crémaillère sur laquelle sont vissées 
les deux pinces à oreilles du milieu. On conçoit par 
ce qui précède que chaque chässis a quatre rangées 
de lames et deux crémaillères à poignées pour le 
manœuvrer. 

Cet appareil est ingénieusement imaginé pour re- 
nouveler et donner de l'air à volonté; il permet l'ar- 
rosement facile des plantes et le passage de la main 
du jardinier pour les toucher selon le besoin. Sa dis- 
position favorise l'introduction de l'air sans que le 
vent, quelque violent qu’il soit, puisse causer le 
Mode inconvénient; et lorsque toutes les lames 
sont dressées verticalement, la pluie peut être reçue 
sous le châssis aussi complétement que s'il était en- 
levé. La pose et le remplacement des lames de verre 
ne présentent aucune difficulté : on desserre les vis 
des pinces, on introduit l'extrémité des lames et on 
serre au point convenable à laide d’un tournevis: 
L'inventeur couvre ce châssis d’une couleur particu- 
lière qui conserve le bois et préserve, dit-il, complé- 
tement le fer de l'invasion de la rouille, et nul doute 
qu'il deviendrait d'un usage général si son prix le 
rendait plus accessible, 

Tous les efforts de l'inventeur tendent à ce but, et 
il est déjà parvenu à une assez grande économie. 


285 


Ce châssis me parait donc mériter toute l'attention 
des amateurs, et peut être facilement adapté aux 
serres tempérées et orangeries. Je crois donc bien 
faire de le recommander ; d’ailleurs, en prenant des 
renseignements auprès de l'inventeur, on aura con- 
naissance de toutes les améliorations qu'il y apporte 
chaque jour. RoussELon . 


NOTICE BIBLIOGRAPHIQUE. 

PRATIQUE RAISONNÉE de la taille du pécher, 
principalement en EsPALIER CARRÉ. 2° édition; par 
ALex. LEPÈRE (1). 

Il y a de certains livres dont il est agréable de 
rendre compte, parce que la critique, désarmée par 
leur mérite, ne trouve que des éloges à formuler. 
Cette bonne fortune , beaucoup plus rare qu’on ne 
le pense peut-être, m'arrive aujourd'hui à l’occa- 
sion de l’ouvrage de M. Lepère. 

On pourrait même dire que c'est peine perdue 
de parler d’un livre dont la première édition est 
dans toutes les mains , et qui, quoique bien moins 
parfaite que la seconde, aurait suffi à faire la répu- 
tation de l’auteur, si déjà ses pêchers vivants ne J'a- 
vaient établie d’une manière si brillante. Ici on peut 
donc affirmer que la pratique justifie lexcellence de 

Ja théorie, et que la théorie explique d’une façon 
irrécusable les faits que la pratique rend évidents. 

Mais la meilleure preuve à donner de ce que j'a- 
vance est de rappeler que le cercle général d'hor- 


(1) Dédiée à M. le vicomte Héricart de Thury. 1 vol. in-8°, avec 
5 planches in-f° gravées. A Montreuil , chez l'auteur, rue Cuve- 
du-Four, 40 ; à Paris, chez Jacquin aîné, marchand grainier, fleu- 
riste , au Bon Jardinier, 14, quai de la Mégisserie. 


286 


ticulture a voté à l’unanimité, dans sa séance du 
5 mai, une médaille d'argent sur le rapport de la 
commission chargée d'examiner les pêchers formés 
par M. Lepère. Il est vrai que M. le président Ché- 
reau, avec un enthousiasme que lui avait inspiré 
l'aspect du beau travail de M. Lepère, avait appuyé 
vivement le rapport de la commission par une allo- 
cution fortement sentie, qu'il a terminée ainsi : 

«Messieurs, votre commission, dans son examen, 
n’a eu qu’un vifregret , celui de ne pas être entourée 
de tous les membres du cercle pour partager une 
enthousiaste satisfaction. Nous étions tous fiers 
d’être les collègues d'un arboriculteur vraiment hors 
ligne, et ceci justifiait le mot si bien connu : Vive 
‘égalité avec les supérieurs ! 

» Enfin, messieurs, dans notre juste entraine- 
ment d’admiration, nous aurions voulu décerner 
au vrai mérite une récompense à laquelle il a de si 
justes droits ; nous la lui avons votée dans la limite 
de nos pouvoirs, et la commission tout entière vous 
prie par ma voix de ratifier ce vote, et d'accorder 
aujourd'hui même, par exception , à M. Lepère une 
médaille d’argent pour son incomparable culture de 
péchers.» 

On comprend que je pourrais finir ici le compte 
rendu de l’ouvrage dont je m'occupe, si je n'avais à 
cœur de faire connaître les nombreuses améliorations 
que M. Lepère a apportées à son travail. Il a été re- 
fait presque complétement, et surtout les articles 
relatifs aux opérations complémentaires de la taille, 
comme dressage, palissage, éborgnage , ébour- 

geonnemernt , pincement et taille en vert, qui sont 


287 
aujourd’hui traités de main de maître et ne laissent 
rien à désirer. 

Les préceptes de la formation du pêcher ont été 
considérablement améliorés, et augmentés d’obser- 
vations judicieuses qui en mettent l’intelligence à la 
portée des esprits les moins favorisés. 

Il a indiqué quelques perfectionnements à la taille 
dite à la Montreuil, qu'il conseille d'adopter à ceux 
qui trouvent trop minutieuse la forme carrée, et trop 

difficile la conservation des branches secondaires su- 
périeures avec lesquelles M. Lepère fait tout ce qu'il 
veut, et dément ainsi ces prédictions, inspirées sans 
doute par une jalouse ignorance, qui annonçaient que 
ces mêmes branches seraient la ruine prochaine de 
ses pêchers. Heureusement que l’on peut voir les 
modèles vivants qui attestent par leur beauté le mé- 
rite de leur créateur. 

Il a décrit sa méthode pour la formation des pé- 
chers en palmette à cordons horizontaux, et il a parlé 
d’une forme en candélabre qu'il a exprès exécutée 
pour prouver d’une manière éclatante combien il 
est sûr de ses moyens de maîtriser dans les branches 
supérieures l’affluence fougueuse de la séve, puisque 
dans ce modèle il a chargé deux branches mères pa- 
rallèles de 16 branches secondaires verticales. | 

Enfin il a ajouté des notes, parmi lesquelles 
d'assez piquantes, et un vocabulaire explicatif des 
termes techniques. 

Les améliorations ne se sont pas bornées au 
texte ; toutes les planches ont été regravées sur Îles 
dessins d’Alexis Lepère fils, qui s'est particulièrement 
distingué dans le portrait d’un pêcher vivant, dressé 


288 


sous la forme carrée et qui constitue la planche IV. 
Ce jeune homme, qui marche sur les traces de son 
père, sera aussi à son tour un de nos meilleurs tail- 
leurs d'arbres. 

Le mérite de M. Alexis Lepère ne se borne pas 
à tailler le pêcher dans la perfection et à faire de 
cet arbre, à réputation rebelle, absolument ce qu'il 
veut, ni à avoir écrit un excellent livre , et j'oserai 
dire le meilleur sur cette taille difficile , il existe en- 
core dans les efforts qu'il fait pour propager son ex- 
cellente méthode et faire des élèves qui puissent 
la porter dans les départements. 

Ainsi, il a ouvert à Montreuil les jeudis, et à l'em- 
barcadère du chemin de fer d'Orléans les mercredis, 
des cours où sont admises toutes les personnes qui se 
font inscrire, et il consacre les dimanches, à Mon- 
treuil, à l’enseignement des jardiniers qui ne peuvent 
disposer que de ce jour, et dont le plus grand nombre 
recoit ces leçons sans la moindre rétribution. 

Si Pepin, de mémoire horticole si recomman- 
dable, pouvait revenir sur ce bas monde, il serait 
heureux sans doute de voir un enfant de Montreuil 
en soutenir si brillamment la réputation. 

Je ne crains donc pas d'affirmer qu’il n’est nulle 
part un cultivateur ou un amateur de pêchers qui, 
quelque instruit qu'il soit lui-même, ne doive 
s'empresser d'acquérir /a Pratique raisonnée de la 
taille du pécher par M. Lerère, parce qu'il ne 
peut pas manquer d'y trouver un intérêt puissant. 


RoussELON. 


BNNRALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 


AGarIC ROSE, Agaricus rosaceus, Pers. Agari- 
cus pectinaceus , Buz. T. v. z. (Voyez la planche.) 


Tous les peuples du midi : les Italiens, les Espa- 
guols et les Grecs, ont de tous temps mangé et man- 
gent un grand nombre de champignons, qui chez 
nous sont réputés vénéneux. En France à peine en 
consomme-t-on. La plupart des espèces sont dédai- 
gnées dans les départements et ne trouvent de cou- 
sommateurs que dans le plus petit nombre. J'ai eu 
l'occasion de remarquer dans beaucoup de localités 
des hommes passant leur vie dans les forêts, rebuter 
les agaricus coulendré, alballas et cibarius qui sont 
cependant fort bons, et recherchés, par le peu de per- 
sonnes qui les connaissent , pour aliments pendant 
Ja belle saison , ou pour dessécher afin de les réserver 
pour l'hiver. Cela tient au peu d'empressement qu'on 
a mis à faire connaître les espèces culinaires, et sur- 
tout aux défenses faites par l'autorité (dont toutefois 
ja sollicitude est louable) d'apporter sur les marchés 


Jouer 1846. 19 


290 
tout autre champignon que l'agaricus edulis. Il en 
estcependant plusieurs qui sont aussi bons et qui, dans 
ce moment , suppléeraient à la pénurie des pommes 
de terre. Si en effet on souffrait sur les marchés de la 
France toutes les espèces comestibles, on se familia- 
riserait avec elles ; bientôt tous les cuisiniers les con- 
paîtraient , et On ajouterait ainsi une masse notable à 
celle des substances alimentaires. 

L’agaric rose ou à dentsde peigne, qui va m'occuper, 
existe probablement sur nos terres de toute ancien- 
neté ; mais, ainsi que beaucoup d’autres, on l’a toujours 
méprisé et foulé aux pieds, sans en tenir le moindre 
compte. Cet agaric est ainsi désigné à cause de la 
couleur rose de son chapeau et de l’arrangement de 
ses feuillets. Il est presque grand; son chapeau est 
d’abord convexe et ensuite plane, de couleur rouge en 
dessus et blanc en dessous, à bord un peu irrégulier, 
strié. Le pédicule est placé au centre; il est court, 
blanc, nu, cylindrique, charnu, plein, long de 
4 centim. et de 12 millim. de diamètre. Les feuillets 
adhèrent au pédicule, ils sont blanes, presque égaux, 
et en forme de dents de peigne, d'où son nom an- 
cien. Ils sont du reste formés, comme dans les autres 
agarics, d’une membrane double renfermant les cap- 
sules qui contiennent un grand nombre de graines 
blanches vues au microscope, et desquelles dépend 
leur propagation annuelle, 

Outre Jes caractères que je viens d'indiquer, On 
reconnaîtra encore cet agaric à la facilité avec laquelle 
l'épiderme de son chapeau se détache, et parce que 
bouilli avec de l'argent il n’en altère pas l'éclat. Si la 
couleur de l'argent changeait pendant l’ébullition, il 


2g1 
faudrait jeter Îles a a parce qu'on se serait 
trompé. 

Il y a des variétés qu'il ne faut pas manger, non 
qu’elles soient malsaines probablement, mais parce 
que n’en ayant jamais goûté , je craindrais de causer 
quelque erreur. La première de ces variétés est toute 
blanche et devient quelquefois verdâtre dans le centre 
du chapeau ; la seconde a le chapeau fauve, c'est-à- 
dire , tirant sur le roux, et une troisième a le cha- 
peau jaunâtre. 

Ce champignon se rencontre très-communément 
en été et en automne dans tous les bois secs et légers 
des environs de Paris, dans toute la France et autres 
contrées de l’Europe. Le plus souvent il vient isolé. 
Il est particulièrement attaqué par les limaces, ce qui 
est en faveur de sa bénignité, car généralement elles 
évitent les espèces dangereuses. 

Cet agaric se mange cuit sur le gril et ensuite fri- 
cassé. Il faut au préalable le cueillir jeune, réformer 
la base de son pédicule, enlever l’épiderme du cha- 
peau et le laver dans plusieurs eaux pour le débarras- 
ser du sable qui pourrait y être adhérant. 

Une dame qui en cueillait un jour, et qui en avait 
un panier rempli, me donna l'idée d'en manger, 
et c’est après l'avoir essayé ainsi plusieurs fois et 
lui avoir reconnu d'excellentes qualités, que je 
me suis décidé à le faire connaître comme comes- 


tible. 
H. Tozzarp. 


292 


Camerria Ducresse Decazes. (Woyez la planche.) 


A l'exposition des Camellia faite en mars dernier, 
au Luxembourg, sous les auspices de mesdames les 
patronesses, M. Souchet fils, de Versailles, avait ap- 
porté un Camellia nouveau encore innommé. Ce 
Camellia, dont la fleur était magnifique, recut alors 
du jury de l'exposition le nom de Duchesse De- 
cazes. 

Je le dessinai à cette époque, et j'en donne la 
figure aujourd'hui. La fleur est grande, à pétales 
bien développés arrondis, s’imbriquant régulière- 
ment, d'un joli rose, s'éteignant en blanc au pourtour 
du limbe, et sillonnés de nervure pourpre vif. Le 
feuillage est développé, denté et d’un joli vert. 

Si l’on en croit les on dit, ce Camellia serait le 
résultat d’une anomalie accidentelle survenue sur 
une autre plante dont j'ignore le nom. Quoi qu'il en 
soit, il nous paraît mériter une place dans les collec- 
uons d'amateurs qui peuvent se le procurer auprès 
de M. Souchet fils, fleuriste pépiniériste à Ver- 
sailles. 


RoussELON. 


GESNERIE DE Gérotr, Gesneria Geroldiant, 
Honr. Paris, 1835, Honrur. ( Voyez la planche, 
et pour les caractères génériques p.129 de ce journal, 
année 1841-42.) 


Racine bulbeuse, tiges érigées, simples, d'un vert 
pâle, cylindriques , pubescentes, hautes de 3 à 6 dé- 


“ 


293 

cimètres, feuilles opposées en croix, à pétioles sub- 
arrondis, à limbe ovale allongé ou ovale arrondi, 
cordiformes à la base, souvent recourbées en des- 
sous, épaisses comme bullées, à grosses nervures très- 
saïllantes en dessous d’un vert pâle, ciliées sur les 
bords, où elles sont dentées, à dents arrondies, éga- 
les ; grappe paniculée terminale, axe pubescent 
comme les tiges, pédicelles alternes munis d’une pe- 
tite bractée à leur insertion , pubérules, et longs de 6 
à 7 cent.; calice à cinq dents courtes, l’inférieure un 
peu plus longue; corolle tubulée, ventrue, à limbe bi- 
labié , tous les lobes arrondis, les deux supérieurs un 
peu plus courts; tube pubescent , le dessus d’un beau 
rouge verinillon, le dessous jaunâtre non ponctué, 
intérieur du tube jaune, ponctué du même rouge que 
le dessous de la corolle; quatre étamines à filaments 
blancs à anthères conniventes, style blanc de Ja 
même longueur, stigmate capité. 

Cette plante a beaucoup de rapport à la gesnerie à 
feuilles zébrées, dont elle n’est peut-être qu'une va- 
riété, mais de laquelle elle diffère par ses feuilles à 
nervures blanches et non zébrées, ses pédicelles plus 
longs, le dessous de la corolle ponctué en dedans et 
non en dehors, etc. Du reste, comme sa congénère, 
c’est une très-jolie plante, qui mérite de prendre 
place dans toutes les collections d'amateurs. Sa cul- 
ture est la même que celle des autres espèces du 
même genre. Voyez Annales de Flore et de Po- 
mone, 1841-1842, p. 129. 


Jacques. 


294 


PLUMERIA , Liv. Pentandrie monogynie, Lin, 
Apocynées, De Juss. 


Caractères génériques. Calice court, à cinq dents 
peu profondes ; corolle infondibuliforme , à tube al- 
longé, dilaté graduellement dans sa partie supérieure, 
à limbe ouvertet divisé en cinq lobes obtus; cinq 
étamines à anthères conniventes et saillantes ; ovaire 
bifide surmonté d’un style très-court , également bi- 
fide, à stigmates aigus ; deux follicules allongées, ven- 
trues, ouvertes et même réfléchies en dehors ; graines 
. aplaties et bordées d’une aïle membraneuse. | 


FRanGipanier À FLEURS ROUGES. Plumeria rubra, 


Lin, ( Voyez la planche.) 


Arbrisseau à suc laiteux qui s'écoule par la moin- 
dre inaision , tache et est caustique. Il s'élève de 4 à 
5 mètres. Son tronc prend un diamètre de 18 à 20 
centimètres. Son bois est solide, jaunâtre et amer, 
ses branches un peu tortueuses, cylindriques, 
sont marquées dans leur partie nue de cicatrices, ré- 
sultat de la chute des feuilles et garnies à leur 
sommet de feuilles éparses, et disposées en toufle 
ou en rosette. Sa cime est lâche, médiocrement ra- 
meuse. Feuilles ovales, oblongues, pointues, ayant 
le pétiole biglanduleux d'un beau vert en dessus, 
jaune en dessous, où les nervures sont saillantes, à 
marge réfléchie en dessous; elles sont entières, pla- 
nes, glabres, très-lisses en dessus. Les feuilles ont de 
12 à 15 centimètres de longueur sans le pétiole, qui 


295 
en à 4 ou 5; sa largeur est de 5 centimètres environ. 
Les fleurs naissent en corymbe pédonculé et termi- 
nal ; elles sont grandes, belles, d’un rouge carminé, 
teintes de jaune foncé autour de l’entrée du tube. 
Elles exhalent un parfum très-suave, qui se rappro- 
che de celui de la tubéreuse. À 

Les fruits se composent de deux follicules longues 
de 15 à 16 centimètres, épaises de 4 à.5 vers le milieu 
et parsemées de glandules tuberculeuses qui rendent 
leur surface raboteuse. Cet ovaire croit prompte- 
ment après la chute de la fleur et forme deux lobes 
semblables à une paire de cornes pointues; d’un vert 
noirâtre, marqué de taches grises, contenant uné 
vingtaine de graines aplaties, arrondies, ailées d'un 
côté, dicotylédones. dé. 

Cet arbrisseau , qui croît naturellement Fr lA- 
mérique méridionale, a été naturalisé dans les An- 
tilles. Ses fleurs y sont singulièrement recherchées 
par les créoles, qui l'emploient à parfumer leur 
linge. 

Le frangipanier aime une terre franche, légère, 
peu substantielle ou de bruyère. Il lui faut la serre 
chaude et une température élevée. On le multiplie 
de boutures étouffées sur couche chaude après avoir 
laissésécher la plaie; elles s'enracinent facilement. Cet 
arbrisseau redoute l'humidité, aussi doit-on l’arroser 
modérément en été et presque point en biver. 


RousseLos. 


296 
SUR LA BALSAMINE DES JARDINS. 


La curiosité, cette passion hümaine qui nous 
pousse incessamment du connu vers l'inconnu , est, 
en horticulture, la cause de cette recherche conti- 
nuelle des nouveautés végétales que l’on s'empresse 
généralement d'accueillir comme des étrangers de 
distinction. Mais si, sous ce point de vue, nous de- 
vons y applaudir , il est juste de faire remarquer que 
souvent aussi elle fait négliger des espèces fort inté- 
ressantes dont l'unique défaut est d'être pour nous 
de vieilles connaissances. Cependant il en est parmi 
elles qui savent pour ainsi dire se conserver toujours 
nouvelles sous les nombreuses métamorphoses que 
la culture leur fait subir et qui compensent par les 
belles et riches variétés qu’elles produisent les soins 
qu’elles réclament et les déceptions de l'espérance. 


À ce titre, la BALSAMINE DES sarDiNs, /mpatiens 
Balsamina, Lix. Balsamina hortensis, Dec., mé- 
rite qu’on s'occupe d'elle, et il y aurait à s'étonner 
qu'elle ne comptât pas de nombreux admirateurs. 
En voyant en pleine floraison les collections des Vil- 
morin, Jacquin et autres, formées avec toutes les 
précautions d’un goût épuré, on est forcé de rendre 
hommage aux attraits de cette plante, si féconde en 
variétés qui se disputent la palme par l'abondance 
et la duplicature de leurs fleurs, la fraicheur et la vi- 
vacité du coloris, la symétrie ou les caprices de leurs 
panachures, surtout lorsque ces variétés, disposées en 
planches comme les tulipes en pares, se font valoir 


295 
mutuellement par le nombre de leurs nuances et les 
contrastes qui en résultent. 

C'est en visitant ces jours-ci la riche collection de 
M. Jacquin ainé , à Charonne, où se trouvent réunis 
tous les genres de beautés, que j'ai pensé à publier 
une note sur la balsamine, que son ancienneté peut 
faire oublier, car on sait qu'originaire de l'Inde, elle 
compte dans les cultures françaises depuis la fin du 
16° siècle. | 

Lenom d’impatiens lui a été donné par allusion à 
‘élasticité de sa capsule qui s’ouvre avec effort et pro- 
jette les graines qu'elle renferme aussitôt qu’elles 
sont mûres ou dès qu'elle subit le moindre attouche- 
ment. Son nom spécifique lui vient du latin ba/sa- 
mum, parce qu'il parait que les anciens la faisaient 
entrer dans la composition d'un baume employé pour 
la guérison des blessures. Le genre impatiens est 
classé dans la penñtandrie monogynie du professeur 
suédois et parmi les géraniées de Jussieu. 

Dans l'espèce à fleurs simples, le calice se compose 
de deux folioles très-petites et caduques; la corolle 
hypogyne irrégulière est formée de quatre pétales 
dont le supérieur plus large est voûté, tandis que l'in- 
férieur, plus court, se prolonge en éperon et que les 
deux latéraux sont bilobés. Elle renferme éinq éta- 
mines à anthères réunies au sommet et un ovaire à 
_ stigmate simple dépourvu de style. La capsule est 
uniloculaire à cinq valves qui se roulent en dedans 
aprés son espèce d’explosion. 

La culture devait produire et a en ellet produit de 
nombreuses métamorphoses daus cette espêce qui, 
se régénérant chaque année de semences , subit plus 


298 

fréquemment l'influence de l’hybridité. La culture 
et le choix des graines ont épuré les couleurs du type, 
multiplié leurs nuances en donnant lieu à de nou- 
velles combinaisons, et varié à l'infini les panachures 
toujours bicolores dans lesquelles le blanc existe le 
plus souvent. Il n’est pas rare encore de voir sur un 
rameau des fleurs unicolores, mais les unes entière- 
ment blanches et les autres d’une couleur rouge, 
rose, violacée, etc., comme si on avait employé la 
grefle. La conversion des étamines en pétales a con- 
stitué des fleurs plus ou moins doubles et a donné à 
beaucoup d’entre elles l'aspect d’une petite rose. Au- 
Jourd’hui les belles variétés sont nombreuses, leurs 
couleurs types paraissent être le blanc et le rouge, 
qui, combinés ensemble dans des proportions extré- 
mement variées , ont formé toutes les nuances qui 
peuvent en résulter, eu partant du rouge le plus in- 
tense pour arriver au blanc le plus pur. On trouve 
aussi quelques teintes violacées dans des tons peu 
foncés, ce qui dénote la présence de quelques élé- 
ments du bleu, Quant au jaune, il est complétement 
exclus de cette échelle chromatique. Je consignerai 
ici une remarque relative aux couleurs, c'est que les 
balsamines dont les fleurs sont d’un rouge COCCINÉ ; 
et ily en a d’un éclat vraiment extraordinaire, Sont 
les moins disposées à doubler. 

Parmi les belles variétés, il en est de naines, 
c'est-à-dire qui atteignent au plus 20 centimètres 
de hauteur, d'autres qui s'élèvent à 45 ou 50 
centimetres ; les unes et les autres sont également 
florifères et à rameaux. Chez toutes la tige est suc 
culente et cassante ; elle se ramifie plus ou moins et 


299 

forme un joli buisson dans les plantes qui poussent 
vigoureusement. Elle est verte dans la plupart des 
variétés, et notamment chez celles dont les fleurs sont 
blanches ou colorées de nuances délicates, mais quel- 
quefois elle prend, ainsi que les rameaux, les pédon- 
cules et les pétioles, une teinte rougeâtre, surtout 
dans les plantes dont les fleurs ont une couleur très- 
prononcée. Les feuilles sont lancéolées et dentées et 
les supérieures alternes. Les fleurs naissent dans 
leurs aisselles tout le long de la tige et des rameaux 
et se succedent depuis juillet jusqu'à la fin de sep- 
tembre. Toutefois les premières fleurs sont ape 
ment les plus belles. 

On sème la balsamine en mars sur Ci tiède et 
sous châssis. On peut ne semer qu'en avril sur une 
plate-bande bien terreautée et exposée au midi. Dans 
les deux cas, on repique lorsque le plant a quatre 
feuilles. On peut le mettre de suite en place , 
mais pour les collections soignées, le repiquage se 
fait en pépinière sur une planche bien préparée et 
terreautée où les pieds sont espacés de 16 centimètres 
en tout sens. Cette méthode est préférée par les ama- 
teurs parce qu'ils attendent ainsi que les plantes se 
fortifient et montrent fleurs, afin de juger sûrement 
leur duplicature et leur couleur. Ils sont dès lors en 
mesure deles employer selon leur désir, soit en plan- 
che, à 20 ou 25 centimètres les unes desautres, en les 
disposant en raison de leur coloris et de leur dévelop 
pement, soit en garnitures des plates-bandes d'un 
parterre où leur couleur détermine également leur 
place , afin qu’elles concourent convenablement à Ja 
décoration générale. Dans cette transplantation ; on 


300 


enlève la plante avec sa motte, qu'on lui conserve in- 
tacte, et il va sans dire qu’on rejette tous les pieds 
dont les fleurs sont simples. On arrose aussitôt la mise 
en place et on terreaute la planche ou autour de 
chaque pied pour entretenir la fraîcheur, ce qui ne 
doit pas dispenser d’arroser selon le besoin, et la bal- 
samine exige une assez grande somme d'humidité. 
La tere qui convient à cette plante doit être lé- 
gère, chaude et substantielle, ce que l’on obtient par- 
faitement en y mêlant du terreau de vieilles couches. 
Le choix de la graine est fort important. On la ré- 
colte sur les pieds les plus robutes et dont les fleurs 
sont très-doubles, c’est dire qu'il faut beaucoup de 
plantes pour peu de semences. Les cultivateurs re- 
cueillent celles-ci sur toutes les parties de la plante 
indistinctement, quoique feu Pirole ait conseillé 
de prendre exclusivement la graine sur la branche 
du milieu ou le prolongement de la tige, parce que 
selon lui elle donne beaucoup plus sûrement du plant 
àfleurs doubles. Mais comme les semences sont assez 
rares, c'est pourquoi on les récolte sur toutes les par- 
ues des porte-graines, sauf à éliminer plus de sujets 
dans le plant qu’on en obtient. 


RoussELON. 


301 


DESCRIPTION DES AUTRES ESPÈCES DU GENRE 
IMPATIENS (1). 


Ce genre est divisé en deux sections. 


1“ SECTION. Balsamina Riv. Pédoncules axillai- 
res, uniflores ; anthères biloculaires; stigmates dis- 
tincts. 


1. BALSsAMINE Des s4RDINS. C’est celle dont notre 
collègue M. Rousselon vient de parler. 


2. BarsaminEe coccinée, /mpatiens coccinea, Bor. 
MAG. Bals. coccinea, Dec. Tiges de 6 à 9 décim., 
feuilles oblongues, ovales, dentées; pétioles glandu- 
leux; en juin-septembre, fleurs rouges , agrégées , à 
éperon courbé, presque aussi long que la corolle. 
1808. 


3. BarsamiME connue, /. cornuta, Lan., Bals. 
cornuta, Dec. Tiges de 5 à 7 décim., feuilles lancéo- 
lées ; en juillet-septembre , fleurs rouges, agrégées, à 
éperon beaucoup long que la corolle; capsule ovale, 
hispide. Ceylan, 1826. 


4. BazsamiE PETITE, /. minor, Lin. Bals. minor. 
Dec. Tiges de 15 à 20 centim., feuilles infériueres, 
ovales, pétiolées ; feuilles supérieures ovales lancéo- 
lées, atténuées à la base; en juin-août, fleurs rouges, 


(4) Extrait de mon Manuel général des Plantes, publié par 
Dusacg, libraire, rue Jacob , 26. 


302 
agrégées; pédicelles réfléchis après la floraison , 
quatre fois plus courts que les feuilles et de la lon- 
gueur de léperon. Malabar, 1817. 


5. BaLsamiNE pe mysore, /. Mysorensis, Lin.Bals. 
Mysorensis, Dec. Tige simple, filiforme, de 15 à 20 
centim.; feuilles oblongues, lancéolées, dentelées ; 
en juin-août, fleurs petites, rouges , géminées ; épe- 
ton doit, plus court que la corolle. Indes, 1823. 


6. Barsamine À Larces reuirces, . latifolia, Lin. 
Bals. latifolia, Dec. Tige de 5 décim.; feuilles ova- 
les, crénelées, légèrement poilues; en juin-septem- 
bre, Îleurs rouge pourpre , ordinairement solitaires ; 
pédicelle plus court que la feuille; éperon de la lon- 
gueur de la corolle. Indes orientales, 1818. 


7- Bacsamine m1r1ne, 1. bifida, Tnuns. Bals. bifida 
Dec. Tiges de 5 décim., feuilles pétiolées, ovales 
oblongues dentelées; en juillet-septembre, fleurs 
rouges solitaires; pédicelle filiforme, éperon très- 
court, bifide. Japon, 1808. 


8. Barsamive nu Cap, J. Capensis, Tuns. Bals. 
Capensis Dec. Tiges de 15 à 16 centim., feuilles pé- 
tiolées, ovales crénelées, à crénelures pilifères; en 
juillet-septembre, fleurs rouges solitaires ; éperon de 
la longueur de la corolle. 1818. 


Bausamine DE La Caine, . Chinensis, Lan. Bals. 
Chinensis. Dec. Tiges de 30 à 35 centim., feuilles 
opposées, ovales; en juillet-septembre, fleurs rouges, 
solitaires ; pédicelle de la longueur des feuilles ; épe- 
sou arqué, épais, 1823. 


303 
10. Bazsamine DE Manacascar, /. Madagascarien- 
sis, Lix. Bals. Madagascariensis, Dec. Tige simple, 
de 15 à 18 centim. ; feuilles opposées, ovales créne- 
lées; en juillet-septembre, fleurs petites, rouges, so- 
litaires ; pédicelle beaucoup plus court que la feuille; 
éperon gibbeux, presque nul. 


11. BarsamiNe DE Perse, /. mastersiana, Paxr. 
Feuilles opposées, linéaires lancéolées, à dents aiguës, 
distantes ; en juillet-septembre, fleurs grandes, pour- 
pres, solitaires ; pédicelle moins long que la feuille; 
éperon courbé de la longueur de la corolle. 1837. 


2° secriON. /mpatiens Riv. Pédoncules axillaires, 
multiflores; cinq anthères dont deux uniloculaires; 
stigmates soudés. 


12. BALSAMINE FLOTTANTE, /. natans, Wirro. Tyto- 
nianatans, G. Dox. Planté aquatique; tiges de 6 à7 
décim. ; feuilles lancéolées; en juillet-septembre, 
fleurs rouges; éperon très-court, Gibbeux ; pédon- 
cules triflores. Indes orientales, 1810. 


13. BALSAMINE À TROIS FLEURS, Z. triflora, Wiruo. 
Tige de 30 à 35 centim.; feuilles linéaires, lancéolées, 
très-longues; en juin-octobre , fleurs rouge pourpre: 
éperon arqué aussi long que la corolle ; pédicelle tri- 
flore. Ceylan, 1818. 


14. BALSAMINE À DEUX FLEURS, J. biflora, Win. 
I. fulva Nurr. 1. noli tangere, var. Micu. Tiges de 
6 à 9 décim. , rameuses au sommet ; feuillesrhom- 
boïdales, à dents mucronées ; en juin-octobre, fleurs 


304 
fauves maculées de rouge; éperon échancré de la 


lotigueur de la corolle; pédoncule portant deux ou 
quatre fleurs. Canada, 1827. 


15. Barsamine PaLe, D. pallida, Nurr. I. noli tan- 
gere, Pursu. Tiges de 6 à 7 décim. , feuilles ovales, 
rhomboïdales , aiguës, à dents mucronées ; en juin- 
octobre, fleurs jaune citron ; éperon courbé, très- 
court ; pédoncule portant deux à quatre fleurs. Caro- 
line, 1812. 


16. Barsamine pes sots, Z. noli tangere, Lan. Tiges 
de 6 à 9 décim., renflées aux articulations ; feuilles 
ovales à grosses dents ; en juin-octobre, pédoncule de 
deux à quatre fleurs jaunes, ponctuées de rouge, pen- 
dantes, beaucoup plus petites que dans l'espèce pré- 
cédente ; éperon courbé au sommet. Europe. 


174 Batsamine À perires FLEURS, Z. parviflora, Dec. 
Tiges de 3 à 6 décim.; feuilles ovales acuminées den- 
telées, à dents mucronées; en juin-octobre, pédon- 
cule portant de trois à quatre fleurs jaunâtres dres- 
sées, trois ou quatre fois plus petites que dans l'espèce 
précédente ; éperon droit. Sibérie, 1820. 


18. Barsamine à trois PÉTALES, J. tripetala, ROX8- 
Tiges de 3 à 4 décim.; feuilles inférieures opposées, 
ovales acuminées à dentelures mucronées, celles de 
la base comme ciliées:; les supérieures alternes ; en 
juin-octobre, pédoncule plus court que le pétiole, 
portant trois fleurs rouges, pédicellées. Indes, 1823. 


19. BaLsaMINE DE Deux coureurs, /. disrolor, Dec. 
Tiges de 3 à 4 décim., feuilles glauques en dessous, 


305 
vertes et glabres en dessus, ovales dentelées, à dents 
mucronées, les inférieures atténuées à la base; en 
juin-octobre, fleurs jaunes. Indes, 1820. 


20. BALSAMINE À LONGUES coRNEs, /. longicornis, 
Linor. Tiges rameuses, formant un buisson de 6 à 
8 décim., glabres, à nœuds ponctués de brun ; feuilles 
ovales, oblongues acuminées, presque cordiformes à 
la base, dentelées, glabres, à dents obtuses ; en juin- 
octobre, pédoncule de deux à six fleurs rose violacé ; 
éperon courbé, capsule linéaire, Indes, 1841. 


21. BALSAMINE À TROIS CORNES , Z. fricornis, Lan pt. 
Tiges de 6 à 8 décim., rameuses, ponctuées de brun 
aux articulations, feuilles ovales-oblongues , acumi- 
nées, denteléesy, glabres à dents mucronées; pétiole 
muni d’une glande à sa base ; en juin-octobre, pédon- 
cule portant de deux à quatre fleurs jaunâtres ; pé- 
tale supérieur muni de trois petites cornes dorsales, 
l'inférieur terminé en corne ; éperon recourbé, cap- 
sule linéaire. Indes, 1841. 


22. BALSAMINE GLANDULEUSE, L. glandulifera , 
Lanoz. Tiges dressées de 1 à 2 mètres, formant buis- 
son, glabres, violacées; feuilles alternes ou opposées, 
quelquefois ternées au sommet des rameaux, longue- 
ment pétiolées, ovales, lancéolées, acuminéesaux deux 
extrémités, bordées de dentelures aiguës et glandu- 
leuses; pétiole muni à sa base d’une glande pédicel- 
lée, brune ; en juin-octobre, pédoncule dressé portant 
de 3 à 6 grandes fleurs violet foncé vineusx ; éperon 

Juicer 1846. 20 


306 


très-court, verdâtre, appliqué sur le ealiee ; capsule 
linéaire. Indes, 1841. 


23. BALSAMINE canDinE, /. candida , Linz. Tige 
de 1 mètre, rameuse dès la base, à quatre angles peu 
marqués ; feuilles ternées, lancéolées, aiguës, dente- 
lées, à dents pourpres; glandes pédicellées , pourpres; 
en juin-octobre, fleurs blanches, ponctuées de pour- 
pre en dedans, très-grandes, disposées en ombelles 
terminales. Indes, 1841. 


Cuzrure. Toutes ces espèces se multiplient de 
graines. Le n° 12 est de serre chaude ; elle doit être 
semée dans des pots entretenus humides, que l'on 
plonge, lorsque les graines ont germé, dans le bassin 
de la serre chaude ou dans un baquet rempli d’eau. 
Les n°” 13, 18, 21 et 23 sont de jolies plantes et se 
cultivent comme la balsamine des jardins. Les autres 
se sèment sur place et se reproduisent souvent d’elles- 
mêmes, Elles demandent toutes à être arrosées fré- 
quemment dans le jeurie âge. 


Jacques. 


307 


PLANTES NOUVELLES OU PEU CONNUES. 


Jai vu en fleurs, en février dernier, dans les serres 
chaudes du Muséum d'histoire naturelle : 


Le Caraguata linguiforme , Linor., plante épi- 
phyte de la famille des broméliacées, originaire de la 
Guyane. Ses feuilles linguiformes, aiguës, sont sou- 
vent dilatées à la base, où leur vert est pourpré. 
Fleurs disposées en épis simples, de couleur blanche, 
peu apparentes, entourées qu'elles sont par des brac- 
tées d’un rouge vermillon vif qui les dépassent. Le 
périanthe a six divisions dont trois extérieures et 
trois intérieures. Les exterues ou cahcinales sont li- 
néaires , aiguës , dressées, égales, soudées à Ja base ; 
les internes, plus grandes que les précédentes, sont 
entièrement soudées. Six étamines à filets réunis 
dans la plus grande partie de leur longueur. Anthè- 
res sagittées droites ; ovaire à trois loges, renfermant 
plusieurs ovules, Style filiforme à trois stigmates 
obtus. Capsule cartilagineuse, oblongue, à trois val- 
ves pol yspermes ; graines velues. 

Cette plante exige la serre chaude et a besoin 
d’une hante température un peu humide et d’une terre 
de bruyère tourbeuse. Les pieds que possède le Mu- 
séum proviennent de semis. Les jeunes plants exi- 
gent beaucoup de précautions et ne prospèrent que 
dans un endroit chaud et saturé d'humidité. Il faut, 
en conséquence, tenir le pot sous un verre. Lorsqu'ils 
ont trois ou quatre feuilles on les repique en terre de 


308 


bruyère neuve ettourbeuse, et on les tient encore sous 
cloche: Le plant de semi: a besoin d’être défendu 
contre la mousse qui lui nuit infiniment. 

J'ai vu, à la même époque, dans les serres tempé- 
rées du même établissement : 

Le Triteleia uniflora, Lixor. Plante bulbeuse de la 
famille des liliacées, originaire des Cordillières et in- 
troduiteen 18/4 au Jardin-des-Plantes. 

Ses feuilles sont linéaires et égalent en hauteur la 
hampe florale, qui se termine par une fleur soli- 
taire. Ellesort d’une spathe engainante bifide dont la 
longueur est la moitié du pédoncule, Le périanthe 
esthypocratériforme à cinq divisions ovales pointues, 
de couleur blanche légèrement bleuâtre en dedans, 
verdâtre en dehors, où chaque division est striée au 
milieu par une raie brune. Ovaire stipité à trois loges 
polyspermes ; style triangulaire à trois stigmates. 

I lui faut un mélange par portions égales de terre 
de bruyère et normale. On la multiplie de cayeux et 
du reste la culture des Zxia lui convient. 


RousseLon. 


En 1842, MM. Cels frères, nos collègues , intro- 
duisirent dans le commerce une. nouvelle espèce de 
Statice qu'ils ont fait figurer dans ce journal, année 
1343-44, page 179, sous le nom de Statice Dickin- 
sont. Ils l'avaient reçue d'Angleterre. Cette même 
plante s’est répandue dans divers établissements sous 
la dénomination de Statice Ppurpurea, que lui avait 
sans doute méritée la belle couleur de ses fleurs. 
Gette année elle vient d'être figurée dans un ouvrage 


309 
anglais par M. Hooker, sous le nom de Statice ryti- 
dophrylla. 

Je crois utile de faire connaître cette synonymie, 
afin que les amateurs sachent qu'ils peuvent acheter 
la même plante sous trois noms différents. Elle est, 
du reste, fort méritante. Originaire du cap de Bonne- 
Espérance, elle se recommande par ses élégantes pa- 
nicules couvertes d’une multitude de petites fleurs 
d'un joli rouge pourpre. 

Pépin. 

J'ai vu en fleurs, en juin dernier, une jolie plante 
vivace, le Lin visqueux, Linum viscosum, Law. Cette 
plante qui avait déja existé dans nos cultures, en avait 
disparu, et vient de nouveau d’yêtre introduite depuis 
deux ou trois ans. C’est une plante sous-ligneuse à tiges 
d’abord simples, cylindriques, velues, se ramifiant au 
sommet en plusieurs rameaux rougeâtres qui se gar- 
nissent de fleurs. Les feuilles sont alternes , sessiles, 
cordiformes à la base, pointues au sommet, velues et 
ciliées, d’un vert frais et marquées de trois ou cinq 
nervures saillantes en dessous. Elle s'élève de 50 à 6o 
centimètres. Les fleurs sont campanulées à cinq péta- 
les entiersarrondis au sommet, d’un joli rose liliacé, à 
onglet jaune séparé de la couleur du limbe par une 
macule bleu clair qui fait un joli eflet. Le calice est 
tubulé à cinq divisions obtuses velues. 

Cette plante a fleuri de mai en juillet. Les fleurs 
s'ouvrent le matin et se ferment le soir ; elles durent 
peu et se succèdent sans interruption pendant 3 mois 
et plus. On la cultive en terre de bruyère maigre; ar- 
rosements très-modérés en hiver, plus abondants en 
été, mais toujours assez limités, car elle redoute 


310 


l'humidité stagnante. On la multiplie de graines et 
de boutures faites à froid ou sur couche pendant la 
belle saison. I] est bon d’en rentrer quelques pieds 
sous châssis froid ou en orangerie, au plus près du 
jour. C'est une jolie plante, qui me parait digne de 
l'attention des amateurs. 


RousseLon. 
DES GAZONS. 


Les gazons qui , dans les parcs, prennent le nom 
de prairies, de pelouses, sont une chose importante 
dans la décoration des jardins d’une médiocre éten- 
due. Ils servent à ménager les points de vue, à figu- 
rer une vallée, une prairie. Le plus souvent ils or- 
nent la partie découverte du devant des habitations, 
et tout en récréant la vue ils permettent de saisir 
l’ensemble des jardins et souvent de s'étendre sur les 
propriétés voisines , qui semblent alors faire partie 
du jardin. Le principal mérite. d'un gazon est de 
présenter continuellement une verdure vive et égale. 
Cette qualité dépend surtout du choix des plantes 
dont il est formé. Il faut donc, avant de se fixer à cet 
égard, se rendre compte de la nature du terrain, et 
dans le cas où, malgré qu’elle ne soit pas favorable 
aux graines qu’on voudrait lui confier, on persisterait 
à les y semer, il convient alors de lui donner par des 
amend les qualités quil ii manquentetsuppléer 
par des arrosements as réitérés à la sécheresse, 
si elle était assez prononcée pour produire la stérilité. 

Les plantes le plus communément employées à la 


31 


formation des gazons sont, en première ligne, l'ivraie 
vivace, connue sous le nom de ray-grass où gazon 
anglais, /olium perenne, Lan., ensuite la fétuque 
ovine, festuca ovina, la fétuque glauque, festuca 
glauca, et la fétuque rouge, festuca rubra. On mêle 
souvent à ces semences un peu de lotier corniculé, et 
des trèfles blanc, rouge et fraise. Mais ces mélanges 
n’ont lieu qu'en raison du but qu on se propose. 

Le plus généralement c’est par le semis qu’on forme 
les gazons. 11 faut d’abord que le terrain, convena- 
blement fumé, soit préparé par un bon labouret com- 
plétement épierré et débarrassé de toutes les vieilles 
racines qui peuvent s’y trouver. Pour cela on prend 
le soin de le niveler au râteau et de rendre par ce 
moyen sa surface aussi ameublie que possible. 

Dans cet état on choisit: pour semer une journée 
humide ou pluvieuse, Les graines qu'on emploie sont 
semées à la volée; on recouvre ensuite à la herse ou 
au râteau, selon l'étendue du semis, et on passe le 
rouleau. Cette dernière opération peut être répétée 
plusieurs fois avec avantage , car en faisant taller les 
plantes elle leur fait produire une verdure plus 
épaisse. 

Lorsque les semences ont bien levé, les soins 
qu’exigent les gazons consistent à les arroser selon le 
besoin , à les peigner et nettoyer souvent , etenfin à 
les tondre toutes les fois que la croissance l'exige ou 
au moins avant les époques de floraison. Il faut 
bien remarquer que leur beauté dépend de la pré- 
caution de ne pas laisser monter à fleurs les plantes 
qui les composent, car la plupart, après avoir accom- 
pli cette fonction naturelle, jaunissent et sedessèchent 


3r2 

jusqu'à ce qu'au printemps la végétation vienne 
faire naître de nouvelles tiges du collet parmi les 
anciennes. desséchées. Une tonte raisonnée, au con- 
traire, en suspendant l'acte de l'inflorescence, force 
les plantes à faire de nouveaux efforts pour atteindre 
à ce résultat que leur commande la nature, et une 
verdure continuelle est le prix de cet effort. 

Malgré toute l'attention qu'on peut y apporter, les 
gazons se détruisent dans quelques parties, soit par le 
desséchement ou la mort des plantes, soit par suite 
de l'envahissement de la mousse. 

Daus le premier cas , on ameublit avec la binette 
la surface des parties qui se dénudent, et lorsqu'elle est 
suffisamment nette on y jette de la graine qu’on roule 
et arrose si besoin est, La végétation de ces graines re- 
garnit bientôt les clairières, et il n’y paraît plus. 

Lorsquela mousse se montre dans un gazon, il faut 
s'empresser de d'extirper, autrement elle devient 
bientôt une :prompte cause de destruction générale. 
Le meilleur moyen, en pareil cas, est de l'arrachér à 
l’aide d’un râteau en fer, à dents serrées, dont l’action 
est peu nuisible aux autres plantes, et on a soin de 
saupoudrer la place, ainsi nettoyée, de poussière de 
chaux, de plâtre, où mieux encore de terreau con- 
sommé mêlé à une certaine quantité de poudrette. 

Toutefois on empêche assez longtemps l'invasion 
de la mousse dans les gazons en les couvrant à la fin 
de l'automne d’une couche peu épaisse des engrais ou 
stimulants que je viens de citer, et qui deviennent 
en outre un puissant excitant à une belle végétation 
printanière, 


Si enfin la mousse finit par envahir les gazons, il 


313 
n'y à pas d'autre moyen que de les retourner par ün 
bon labour auquel on mêle une forte fumure et sur 
lequel on resème complétement. 

Quand on veut gazonner un plan incliné, comme 
les bancs de verdure, les talus, etc., ou lorsqu'il s'agit 
de former des bordures, on gazonne en placage. Pour 
cela on enlève dans une prairie, ou sur le bord des 
chemins, des plaques de gazon de 5 centim. d'épais- 
seur et de la dimension la plus appropriée au travail 
que l’on veut faire. On a soin de niveler'selon son in- 
clinaison la partie de terre qu'on veut garnir ainsi, 
puis on ÿ applique, en allant de bas en haut, les pla- 
ques de gazon que l’on a levées, en plaçant en des- 
sous, selon le besoin , une quantité suflisante de terre 
pour que la surface soit elle-même bien nivelée: On 
les réunitle mieux possible en les fixant à l’aide d’une 
batte et en les assujettissant même avec de longues 
chevilles de bois enfoncées avec un maillet, lors- 
qu'une trop forte inclinaison da talus tendrait à les 
éloigner du sol sur lequel on les applique. Quand 
l'opération est terminée, on remplit, de bonne terre, 
les interstices qui ont pu se former; on y jette de Ja 
graine que l’on fixe à l'aide de la batte. Ensuite, si 
la conformation du terrain le permet, on ÿ passe le 
rouleau, puis on arrose suffisamment. De, pareils 
gazons, faits avec soin, sont aussi beaux que les au- 
tres, et sont ensuite entretenus de la même manière. 

Il est un autre moyen de former des gazons sur un 
plan incliné à pente rapide. Pour cela, après avoir 
ameubli, niveléet battu sà surface, on délaye dans un 
baquet une terre végétale un peu argileuse à laquelle 
on mêle la quantité proportionnée de graines que 


314 


l'on mélange parfaitement dans la masse, On crépit 
la surface préparée d’une couche d’environ 5 centim. 
de ce mortier , et on a soin de ne lui donner, lors- 
qu'il en a besoin, que de très-légères mouillures avec 
un arrosoir à pomme finement percée, jusqu'à ce que 
le plant , suffisamment levé, ait consolidé le tout par 
le développement de ses radicelles. 

Les gazons sont susceptibles de diverses décora- 
tions ; on peut, selon leur étendue, y planter çà et là 
des massifs ou des arbres isolés; on peut aussi les 
orner par divers groupes de crocus qui donnent leurs 
fleurs au printemps, et par des colchiques qui les pa- 
rent à l'automne. Au surplus le goût de chacun est le 
guide le plus assuré, car généralement on trouve bien 
ce qui plait. 

RoussELoN. 


\ 


NOTE BIBLIOGRAPHIQUE 


Sur le Cours ÉLÉMENTAIRE THÉORIQUE ET PRATIQUE 
D'ARBORICULTURE par M. A. ou Breuic, professeur 
d'agriculture à l’École d'agriculture et à l'École 
normale primaire du département de la Seine-In- 
férieure, professeur d'arboriculture au Jardin-des- 
Plantes de Rouen, etc., etc., « vol. grand in-12, 
avec 5 vignettes gravées sur acier et 385 figures 
intercalées dans le texte (1). 


En emportant de chez le libraire où je l'ai acheté 


(4) Paris, Masson, libraire, place de l'École de Médecine , 1. 


315 


l'ouvrage dont je viens de transcrire le titre , et qui a 
pour auteur un homme exerçant trois professorats à 
Rouen, et que l'académie des sciences et arts de cette 
ville compte au nombre de ses membres, je ne dou- 
tais pas que ce livre allait m’effrir une ample mois- 
son de faits anstructifs et devenir dans ce compte 
rendu l’objet d’éloges nombreux et mérités. 

À peine arrivé, je me suis mis à feuilleter l'objet de 
ma récente acquisition. On est généralement curieux 
de juger comment sont traités les sujets sur lesquels 
on se croit le plus savant , et quelques-uns m'ayant | 
passé par la tête, j'allais dire par l'esprit, ce qui n’est 
pas la même chose, je cherchai la table alphabétique 
des matières. Point de table alphabétique à la fin, 
point de table alphabétique au commencement. J'é- 
tais subitement désenchanté et je ne pouvais com- 
prendre comment, dans un ouvrage didactique de 
613, pages on avait pu faire une pareille omission. 
Une table des matières de 10 pages à deux colonnes, 
en caractères microscopiques, est le seul fil d'Ariadne 
qui puisse guider dans ce nouveau labyrinthe. Il a 
donc fallu me résigner à m'en servir, mais un autre 
embarras m'attendait; cette table contient plus 
de 800 titres, et chercher au milieu d’eux l'article 
dont on a besoin, c'est vouloir trouver une aiguille 
dans une botte de foin. 

Je suis donc dans la nécessité de débuter par re- 
procher à l’auteur l'absence d’un index alphabétique. 
Quand on fait un livre, il ne faut pas supposer que 
tous ceux qui l’achètent ont, comme soi-même, l'in- 
telligence du plan, et négliger cette partie, Je dirai 
indispensable, de tout ouvrage d’une certaine lon- 


316 


gueur, En second lieu , quelle raison a-t-il pu avoir 
de morceler Ja matière d’une facon telle qu’il faille 
huit cents titres pour 603 pages; c'est plus d'un titre 
par page. Les œuvres de la nature de celle de M. A. 
du Breuil ne sont pas des romans d'Alexandre Du- 
mas dont il faille lire exactement et dans leur ordre 
tous les paragraphes, depuis le premier jusqu’au der- 


nier. Cest, au contraire, un livre qu’on ne consulte 
qu'au besoin, et le besoin est toujours pressé. Com- 
ment donc le satisfaire, si, pour y parvenir, on doit 
se donner une peine infinie et perdre un temps que 
impatience fait paraître dix fois plus long. 

L'auteur prétend qu’il a fait son livre parce qu'il 
manquait en France, à Ja science de l'agriculture, un 
ouvrage élémentaire sur les pépinières, les planta- 
tions d’alignement, les arbres fruitiers. Je pourrais, 
s’il en était besoin, fournir à M. du Breuil l'indica- 
tion de vingt traités sur chacun de ces sujets, mais je 
suis fondé à penser qu’il les connait aussi bien que 
moi. Ensuite, siun pareil livre manquait à la France, 
pourquoi l’auteur semble:t-il en déshériter le midi, 
puisqu'il ne le destine qu'aux élèves, aux propriétai- 
res et aux jardiniers du nord, de l’est et de l'ouest du 
royaume. 

Pour rendre compte de ce travail, je n'ai même 
pas la ressource de copier les titres; ce sérait beau 
coup trop long, en admettant encore que je n’aie pas 
un seul mot à dire sur l’un d’eux. 

La première partie a pour titre : Études prélimi- 
naires. La deuxième : Application des connaissan- 
ces précedentes. Ce serait une sorte d'épigramme 


317 


d'en rester là, et comme l’épigramme.est loin de mes 
intentions, je dois ajouter quelque chose. 

Dans la première partie , il est traité de l'anatomie 
végétale. J'ai remarqué que l'auteur dit, à la page 3, 
en parlant de la racine : «On reconnait dans cet or- 
gane le collet, le corps et les radicelles.» Puis im- 
médiatement : «Le collet. C'est le point intermé- 
diaire entre la racine et la tige.» Je voudrais bien que 
l'auteur accordàt ces deux assertions. Pour moi, je 
pense que le collet, dont la position est variable, n’ap- 
partient ni à la tige ni à la racine, pas plus que la 
soudure qui unit deux lames métalliques n'appartient 
à l’une desdeux. On lit, page 6 : « Le tronc, dans la 
tige, est la partie, etc.» Je ne me doutais pas que le 
tronc füt une partie de Ja tige. J'ignorais aussi, comme 
le fait l’auteur, qu'on appelât disque d'une feuille, 
la lame mince et élargie que supporte le pétiole, je 
croyais que limbe était le terme technique. 

La physiologie végétale fair suite. Cette partie, 
quoique fort succincte, explique bien tout ce qu'il est 
essentiel de savoir. L'auteur nie l’acclimatation et croit 
à la naturalisation. Il serait bien temps que l’acadé- 
mie voulût bien nous donner une définition exacte de 
ces deux termes poursavoir si, à ce sujet, on n’en est 
pas encore qu’à une dispute de mots. 

La première section de la deuxième partie traite 
des pépinières, la deuxième des plantations à demeure. 

Vient ensuite une deuxième division, sans qu'il 
ait été question de Ja première, Elle est consacrée à 

la culture spéciale des arbres et arbrisseaux fruitiers. 

Les arbres à fruits à cidre forment le groupe pre- 


3:18 


mier; les arbres à fruits de table forment le groupe 
deuxième, 

La taille etles diverses opérations complémentaires 
y sont longuement traitées; et si l’espace le permettait, 
il y aurait beaucoup à dire sur ce sujet. L'auteur pose 
six principes généraux ; les 1°, 2°, 3°, 4° et 5° sont la 
répétition des 1°, 4°, 5°, 8 et 17° préceptes de la 
taille donnés par M. Voïisette dans son Manuel du 
Jardinier. Il n’y a donc que le 6° qui appartienne à 
M. du Breuil. 

Je dirai que bien que cette partie annonce de la 
part de l’auteur des connaissances positives, il est fà- 
cheux qu'il faille passer continuellement des arbres à 
fruits à pepins à ceux à fruits à noyau, ef vice versd. 
Toutes les opérations sont entremélées; ainsi, par 
exemple, si l’on veut étudier le palissage, on est forcé 
de lire ce qui en est dit p. 352. ensuite page 416, en- 
fin page 435 , sans compter quelques autres passages 

* où il en est question. 

Le pêcher tient une grande place ; il n’y a pas 
moins de 19 figures de formes diverses appliquées à 
cet arbre parmi lesquelles quelques-unes n’ont rien 
de remarquable que leur singularité et leur inutilité. 

À la fin de cette deuxième ef J’ —. traite 


Mac: PR Fe LEE: 1 € : L RASE 


à basée à contre les insectes nuisibles. Elle se ter- 
mine par l'indication des moyens propres à conserver 
les fruits, avec un modèle de construction pour un 
fruitier favorable à ce but. L'auteur conseille d'y en- 
tretenir une température égale de 12° centigrades. 
Cette températureest trop élevée d’un tiersau moins, 


319 


et accélérerait trop vivement la maturation des fruits. 
Maïs comme il n'est pas question de faire du feu 
dans ce fruitier, on est assuré qu’elle s'abaissera mal- 

| gré toutes les précautions, et on sera heureux sielle 

ne descend pas au-dessous de 6°, terme qu'il ne 
faudrait pas laisser dépasser. 

En somme, on ne peut pas dire que cet ouvrage ne 
soit pas rempli d'excellentes choses, bien qu’elles ne 
soient qu’un résumé des connaissances acquises. Mais 
il est difficile d’en faire usage parce que la recherche 
d’un article est fatigante et on ne peut cependant pas 
le lire du commencement à la fin; cela ne lèverait 
aucunemnt d’ailleurs l'embarras qui existe de retrou- 
ver ensuite ce qu’on y a remarqué d'intéressant,. 

Toutefois, ce défaut, qui tient plus à la forme 
qu'au fond, est facile à corriger si l’auteur veut, à la 
seconde édition que le temps amènera, classer les 
matières d’une façou telle que tout ce qui concerne 
un même arbre se trouve réuni, et terminer son livre 
par une table alphabétique, complément ausst utile 
que commode. Cet ouvrage portés être en outre di- 
minué d’untiersen et desar 
ticles qui, comme peu intithlé: : Pbonvénients de la 
taille, n’en signale qu’un, qui est d'abréger l'existence 
des arbres, et n’a d’autre but que de motiver une plan- 
che double parfaitement inutile représentant un 
poirier de cueillette. D’autres planches encore pour- 
raient être supprimées et ce serait un autre avantage, 
car il ne suffit pas, pour devenir populaire, qu'un 
livre d'art et de science soît bien fait et instrnetif, il 
faut encore qu'il soit à bon marché. 

RouwsseLon. 


320 


NOTICE NÉCROLOGIQUE. 


C'est un devoir, pour la presse horticole, de si- 
gnaler les pertes que fait l'horticulture dans la per- 
sonne des hommes qui ont concouru à ses progrès. À 
ce titre, nous devons remplir cette triste mission à 
l'égardde M. Soulange Bodin, chevalier de la Légion 
d'honneur et décoré de la Couronne de fer, ancien 
secrétaire général de la Société d'horticulture, dont 
il fut l’un des fondateurs, et propriétaire du bel éta- 
blissement de Fromont. Il vient de succomber, le 23 
du présent mois , à une maladie qui depuis longtemps 
Jui faisait endurer de vives douleurs. 

M. Soulauge Bodin, après avoir rempli dans sa jeu- 
nesse une carrière publique (il a été chef du cabinet 
du prince Eugène), était rentré dans la vie privée, et 
avait entrepris de relever la profession de jardinier. 
C'est dans ce but qu'il avait formé le bel établisse- 
ment horticole de Fromont, dont la réputation devint 
bientôt européenne, 

Depuis la restauration , il a consacré son temps et 
ses veilles aux. progrès du jardinage. Plusieurs mé- 
moires, insérés dans tous les recueils de l'époque; at- 
testent à la fois son brillant savoir et son zéle pour 
un art dans lequel ses succès ont été nombreux. Aussi, 
son nom, désormais intimement lié à l’histoire de 
lhorticulture pendant la période de trente. ans.qui 

vient de finir, apparaît toujours au premier rang des 
hommes qui ont imprimé à cette science une impul- 
sion ascendante, 


RoussELON. 


RRRALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 


Revue des genres de plantes cultivés en France. 
(Voir le numéro d'août 1836.) 


Macnorra Lin., polyandrie polygynie L., Hagno- 
liacées de Juss. (1). 


Caractères géneriques: Calice à trois sépales péta- 
loïdes os six à douze pétales concaves ; éta- 
mines hypogy Ovairesnombreux im- 
briqués sur un axe, surmontés de styles très-courts ; 
autant de capsules ramassées en forme decônes, s'ou- 
vrant par l'angle externe et renfermant une ou deux 


graines qui restent suspendues à de longs filets. 

Ce genre a été dédié à P. Magnol, professeur de 
botanique à Montpellier, mort en 1715. 

1. Macnorier ne Tuompson, Magnolia Thomp- 


soniana Horr. M. glauca, var. Lou». Bel arbre py- 
ramidal s'élevant à 7 mètres. Il diffère du Magno- 


(1) Extrait de mon Manuel général des Plantes, publié par 
Dusacgq, libraire, rue Jacob , 9%. 
Aout 1846. 21 


322 


lia glauca (n° 14) par ses feuilles plus grandes et par 
ses fleurs larges de 15 centim. et plus. 


2. MaGxouier Pyramipaz, M. pyramidata Banr., 
Dec., M. auriculata, var. Micx. Arbre de 7 mètres, 
feuilles caduques, glabres, spatulées, obovales à base 
cordiforme, auricules divariquées ; trois sépales ou- 
vertes, neuf pétales blancs, lancéolés, acuminés. De 
la Caroline, 1811. 


+ 3. Macwourer Yu-1an, M. Yu-lan Desr., M. con- 

spicua Saziss. Arbre de 10 à 12 mètres , en tête py- 
ramidale. Feuilles caduques, obovales, longues de 
15 à 18 cent., courtement acuminées ; les jeunes pu- 
bescentes. En avril, avant les feuilles , fleurs très- 
nombreuses, à sept où neuf pétales ; d'un blanc pur, 
odorantes ; styles droits. De la Chine, 17809. 


4: Macnous pe Sourance, Magnolia Soulan- 
giana Soc. Lux. De Paris. Arbre paraissant devoir 
s'élever moinsque le précédent, avec lequel ila plu- 
sieurs rapports. Fleurs de. rnême forme et gran- 
deur, pourprées en dehors. Hybride du Fu-lan et du 
M. discolor, obtenu à Ris par M. Soulange Bodin, en 
1825. 


5. M. Alexandrina Horr. Cets. Fleurs blanches. 
1821. AH 


6. M. speciosa Horr. Cers, Obtenu par M. Ca- 
chet d'Angers. — Ces deux plantes ont beaucoup 
d'analogie avec les M. Soulangiana et Yu-lan, dont 
elles sont des variétés ou hybrides. 


7. Macnouier Kopus,. M. gréle, M. Kobus Desc., 
M. gracilis Sauss., M. tomentosa Taums: Arbre de 


323 


6 à 7 mètres, feuilles caduques, obovales acuminées, 
les jeunes pubescentes en dessous, glabres ensuite ; 
en juillet, fleurs poupres, dressées à trois sépales et 
six pétales; styles réfléchis: Du Japon, 1804: — 
L'espèce ou variété connue à Paris sous le nom de 
M. gracilis ressemble beaucoup au AZ: discolor. 


8. Macwozter piScororE, A7. discolor Venr., M. 
odorata Wirrvo., M.denudata Läm., M. purpurea , 
Curr. Tige cylindrique, rameuse d’un mètre et plas ; 
rameaux nombreux, divariqués; feuilles caduques en 
plein air, alternes, pétiolées, ovales lancéolées aiguës, 
presque glabres, vert foncé, luisantes en dessus. En 
avril-juin , fleurs en cloche, blanc de lait en dedans, 
beau pourpre en dehors, six pétales. Du Japon, 
1790. 

9. MaGnoLtER À FEUILLES D'ANONE. M. anon æfolia 
Saise., M. fuscata, var. Dec. Arbrisseau de 1 mêtre à 
1 mètre 30 centim.., à feuilles persistantes, larges de 3 
centim. ; fleurs brunés, bordées de rouge ; étamines 
SAVE ERT Dé la Chine, 17589.— Considéré comme 
variété du. M. fuscata. 

10. MAGNOLIER À FLEURS BRUNES, M Date, AND. 
Arbrisseau formant un buisson à rameaux bruns et 
cotonneux. Feuillesun peu pétiolées, entières, oblon- 
gues, d’un beau vert, un peu ferrugineuses dans leur 
Jeunesse. En octobre-novembre, fleurs roussâtres, 
bordées d’une ligne de carmin obscur; odorantes. De 
la Chine, 1789. 

11. MaGxozter ÉLEVÉ, M. mazxima Lopn. Heu 
ble beaucoup au 2. acuminata Lan. Fleurs plus 
grandes, jaune pâle, à pétales plus larges, s’ouvrant 
mieux. Amérique septentrionale, 1736. 


324 


12. Macwouier DE Norsenr, M. Norbertiana, 


Car. CELs. 


13. MAGNOLIER À GRANDESFLEURS, LAURIER,TULIPIER, 
M. grandiflora, Tax. Bel arbre de près de 30 mètres 
dans son pays, de 10 mètres en France ; tige droite à 
cime régulière ; rameaux verts étant jeunes, cendrés 
dans leur vieillesse ; feuilles persistantes, ovales ou 
lancéolées, entières de 16 à 20 centim. de longueur, 
épaisses, coriaces, vert luisant en dessus, duvet court 
et couvert de rouille en dessous dans sa jeunesse ; de 
juillet à novembre, fleurs de 28 à 30 centim. de dia- 
mètre, d’un beau blanc, terminales, solitaires, odo- 
rantes, de neuf à douze pétales épais. De la Caroline 
méridionale, 1734. 


Variétés : une à feuilles elliptiques ; deux à feuilles 
ovales lancéolées, non ferrugineuses ; trois à feuilles 
rondes ; quatre à feuilles ferrugineuses. 


14. MAGNOLIER GLAUQUE, ARBRE DU casrOn, M.glau- 
ca Lin. Arbrisseau de 5 mètres, en haut buisson; 
rameaux verts, nombreux, tige grêle, boutonssoyeux, 
écorce aromatique ; feuilles caduques, alternes pétio- 
lées, ovales oblongues entières, vert léger en dessus, 
glauques en dessous, glabres ; en juillet-septembre, 
fleurs en forme de tulipe blanche, de où 12centim. 
de diamètre, terminales solitaires, odorantes. Amé- 
rique septentrionale, 1688. J’ariétés : à fleurs pour- 
pres ; à fleurs blanches doubles ; à feuilles persistan- 


tes longues, M. glauca longifulia. 


15. MAGNOLIER ACUMINÉ, M. acuminata, Lax. Arbre 
de plus de 30 mètres, rustique ; branches nombreuses, 
verticales ; écorce gris blanc, un peu raboteuse, bois 


325 
une; feuilles caduques de 22 centim. de long sur 
14 centim. de large, pétiolées, alternes, ovales, oblon- 
gues, acuminées, entières, glabres. En mai et juin, 
fleurs de 8 à 10 centim. , verdâtres , terminales, soli- 
taires, inodores; cônes rouge cerise. De la Pensylvanie, 


1736. 


16.Macwozter parasoz, M. tripetala Lix., M. um- 
brella, Lam: Arbre de 7 à 8 mètres, à tige droite, 
rameaux Jongs , diffus, pendants, redressés vers leur 
sommet, glabres, écorce lisse et brune, bois tendre, 
spongieux, feuilles caduques, lancéolées, longues 
de 45 à 5ocentim., larges de 16 centim. , glabres un 
peu molles; en mai et juin, fleurs blanches, 
grandes, odeur peu agréable, neuf à douze pétales 
pendants ou redressés. Amérique septentrionale , 


1792. 


17. Macnwozter À GRANDES FEUILLES, M. macro- 
Phylla Micu., M. Michauxia. Arbre de moyenne 
grandeur, rameaux semblables au précédent, cassants; 
feuilles plus grandes, oblongues ovales sinuées, su- 
bauriculées, vert léger en dessus, glauque en dessous; 
fleurs de 14 à 16 centim., à six pétales blancs, dont 
les trois inférieurs tachés de pourpre à la base. De 
la Caroline occidentale, : 800. 


18. MaGNouiEr auRICULÉ, M. auriculata , Bart, 
Micu., M. Fraseri, Lam. Wazr. Arbre de moyenne 
grandeur, ayant beaucoup de rapport avec le A7. éri- 
petala. Feuilles presque ovales, un peu rhomboïda- 
les, à base auriculée ; en avril et mai, fleurs grandes, 
blanches, un peu jaunâtres. De la Caroline, 1786. 


MaGnoiEr À FEUILLES EN COEUR, A2. cordata, Micu., 


326 


ressemble au M]. acuminata. Feuilles ovales oucor- 
diformes, cotonneuses en dessous; fleurs jaunes en 
juin et souvent en septembre. De. la Sproene 
1801. 


Culture. Excepté les numéros 9 et 10, qui sont 
de serre froide, les autres Magnoliers sont de pleine 
terre sous le climat de Paris. Une bonne terre fran- 
che, légère, profonde et un peu fraiche leur,convient; 
et mieux les massifs de terre de bruyère pure. Mul- 
tiplication de marcottes ou de, greffes en approche 
les unes sur les autres, surtout sur le #. purpurea: 
Tous sont dignes de figurer dans les jardins d’orne- 
ment. La précocité du #7. Fu-lan et de ses variétés 
est cause que souvent les fleurs sont.atteintes par: les 
gelées du printemps. 

Jacques! 


pee les Roses FrAmiènes en ; 


“SIT at ue espèce de plantes qui soit el possession 
de jouer un rôle aussi important qu'agréable: dans, la 
décoration des grands jardins, c'est able 
ment la rose trémière. On ne trouvera. donc pas san$ 
intérêt de nous en occuper ici, non.pour la faire 
connaître, car Se me sur notre sol du temps des 
croisades , elle n’a pas besoin d’être signalée aux ama- 
teurs; mais pour expliquer quelques particularités 
de sa culture et donner des détails sur les précau- 
tions à prendre pour.en faire l'emploi le plus avan- 
tageux et le plus utile. Ne dédaignons point d'ail- 
leurs ces vieilles connaissances qui disputent ‘si 
dignement la palme aux nouvelles introductions 


327 


dont la plupart ne fixeront certes pas aussi longtemps 
le goût des véritables connaisseurs. 

La guimauve alcée , alcée rose, rose de mer, rose 
trémière, passe-rose , rose de Damas, {lthæa rosea, 
Cav; Alcea rosea, Law.; appartient à la famille 
des malvacées, Le nom de ce genre, créé par Cava- 
nilles, a pour racine un mot grec qui signifie secours, 
remède, guérison, et Le fait allusion ai aux propriétés 
médicinalesdel 4/4h a officinalis, ] vraie. 
Ses caractères sont : calicule de cinq à bipeuf fissures ; 
carpelles monospermes disposés autour d'un axe ou 
columelle. Ceux de la. première section du genre 
dans laquelle est classé l{/thœa rosea sont: car- 
pelles échancrés dépourvus d’ailes membraneuses sur 
les bords, calicule souvent à sept ou neuf fissures, 

C’est une plante bisannuelle ou trisannuelle à ra- 
cines pivotantes charnues, de couleur blanchâtre, à 
feuilles radicales, dans les jeunes plantes, pétiolées, 
"lues, Five en forme 6 capusan à cinq ou Rik 
LE 


d’ autres, 
1 


larges de 16 ne Tiges grosses, Gloss sélisie. 

s’élevant de 1 mètre à 3 suivant les variétés ou la qua- 
lité du terrain. Elles sont garnies de feuilles alternes 
jusqu'à environ la moitié de leur hauteur; l'autre 
portion est couverte de fleurs jusqu'au sommet. Elles 
sont simples, semi-doubles ou doubles, ayant quel- 
quefois de 12 à 14 centim. de diamètre ; elles offreur 
toutes les couleurs excepté. le bleu. Ainsi on en voit 
de blanches, de jaunes, de roses, de rouge vif, de 
panachées, di différents bruns, dont quelques-uns 
atteignent presque le noir. 

Pour obtenir les plus brillantes variétés, il faut 
recueillir les graines sur des individus à fleurs dou- 


325 

bles et notamment de couleur blanche, mais qui se 
soient épanouies dans le voisinage des plantes dont 
les fleurs ont des couleurs tranchées. Il est bon aussi 
de ne pas laisser fleurir auprès d’elles les roses tré- 
miéres simples, parce qu'elles pourraient faire dégé- 
nérer les doubles; cette malvacée fleurit de la fin de 
juin à septembre. On récolte les graines aussitôt 
leur maturité, mais on ne sème qu'au printemps sui- 
vanten bonne terre légère et sur une plate-bande 
exposée au midi. On repique le jeune plant en juin, 
en l’espaçant assez pour qu'il puisse prendre de la 
force, et on le met en place en septembre pour le 
voir fleurir l’année suivante. 

Les roses trémières sont infiniment convenables 
pour tapisser des murailles, couvrir des treillages, 
orner le tronc des arbres et former des massifs d'une 
élégante beauté. Enfin, on peut en faire des avenues 
du plus bel effet, surtout lorsque leurs couleurs sont 
assorties de manière à se faire valoir les unes les 
autres. Elles ont un port naturellement majestueux 
qui en fait un des.-plus beaux ornements de la pleine 
terre ; elles joignent à cela l'avantage de végéter dans 
toutes sortes de terrains et même entre des pavés. 

On conseille, pour pouvoir assortir les nuances 
dans les plantatins, de récolter les graines par COU- 
leurs en les mettant séparément dans des eornets éti- 
quetés. Il faut ensuite semer et élever le plant de 
chacune isolément, et lors de la mise en place on 
plante selon l'effet que l’on veut produire. Mais ce 
moyen ne réussit pas complétement à cause de la fa- 
cilité avec laquelle ces graines varient , et il ne vaut 
pas le procédé suivant que j'ai vu pratiquer par un 
excellent cultivateur, feu M. Lémon. 


329 


Il relevait en septembre le plant qu'il avait repi- 
qué en juin; il coupait le pivot ct replantait en pé- 
pinière à 16 centim. de distance pour obtenir une 
première floraison. À mesure que les plantes fleuris- 
saient il arrachait les simples et toutes celles qui ne 
lui convenaient pas, et il marquait d’un numéro 
celles qu’il voulait conserver et dont il supprimait 
les fleurs pour ne pas les laisser früctifier. Lorsqu'au 
mois de septembre ou octobre suivant il s'agissait de 
les mettre en place dans un but donné, il plantait 
avec pleine certitude de produire l'effet voulu. C'est 
ce moyen que je conseille aux personnes qui vou- 
dront former des massifs et des allées où les couleurs 
soient distribuées avec une sorte de symétrie. Voyez 
page 55 de ce volume le procédé de M. Bacot. 

Les uns prétendent que cette plante est originaire 
de la Chine, d’autres de la Syrie. On fait remonter 
son introduction entre 1570 et 1580, et même au 
temps des croisades. J'incline à penser qu'elle vient 
de la Syrie, ce que semble indiquer son nom de rose 


de Damas, 
RousseLoN. 


Moyen d'utiliser les bourgeons terminaux des 
rameaux qui ont fourni des écussons pour la 
greffe. 

Lorsque dans les mois de juillet et août on fait des 
grelfes en écusson , il reste souvent des rameaux, sur 
lesquels on a levé les yeux latéraux pour ces greffes, 
qui sont munis d’un excellent bouton terminal; il ar- 
rive que, ne sachant qu’en faire, on les jette quoique 
avec peine: voici le moyen d’en tirer parti avec avau- 
tage. On grefte en fente ce bourgeon terminal sur un 


330 


sujet rez de terre, on l’assujettit solidement par une 
ligatureen laine ou toute autre, on lute parfaitement, 
soit avec de la glaise, de l’onguent de saint Fiacre ou 
de la cire à greffer, et on couvre d'un bocal en 
terre que l’on a soin d’ombrer et de placer de façon à 
fermer tout accès à l'air ambiant, afin de produire 
l'effet que les jardiniers désignent par le mot étouffer. 

Si lon n'a pas à sa disposition un sujet assez bas 
pour opérer comme je viens de le décrire, on en 
greffe un plus élevé et on étouffe de même la grefle 
én la couvrant d’un bocal que l’on soutient à la hau- 
teur "nécessaire par un moyen approprié, en ayant 
soin d'en fermer lorifice par de la mousse et d’om- 
brer au moven d'une ‘feuille de papier gris ou de 
feuillage qu’on renouvelle au besoin: On peut em- 
ployer pour étouffer la greffe; de vieilles carafes; des 
flacons on tout autre vase en verre blanc, et même 
des verres à < ne il faut alors RON les 
… extrémités. 

Par ce procédé on ne dite point de but “bour- 
geons terminaux qui sont toujours disposés à former 
de beaux individus. Il est principalement utile pour 
les espèces dont les rameaux à greffer sont rares, et 
d'une exécution facile, puisqu'il ne s’agit que de 
greffer en fente. 

B. Camuzer. 


TRILLIUM, Lin. Hex. trigynie L.; Aspara- 


ginées de Juss. 


Caractères génériques. Calice étalé triphylle ; 
corolle à trois pétales, trois étamines, trois styles: 
baie triloculaire. C’est à ce nombre trois qu'offrent 


331 
ces divers organes qu'il faut rapporter l’origine de 


son nom. 


Tricuion proir, Trillium erectum Lax.; Tril- 
lium rhomboideum Mien. (Voyez la planche.) 


Plante vivace originaire des montagnes élevées 
de la Caroline. Sa tige s'élève de 20 à 25 centimètres. 
Elle est cylindrique, pourpre noir à partir du collet, 
ensuite verte, et se termine par trois feuilles sessiles 
disposées en triangle parfait. Elles sont ovales poin- 
tues, étalées, sillonnées par de fortes nervures dont 
la couleur blanc jaunâtre ressort sur Île fond très- 
vert de leur limbe. De leur point de réunion s'élève 
un pédoncule rond, droit, vert, qui supporté une 
seule fleur, dont les divisions du calice. alternent 
avec celles de la corolle. Elles sont vert pâle, mar- 
ginées et rayées. de pourpre. Les trois pétales sont 
ovales pointus étalés, de couleur pourpre brun 
et réticulés, de nervures longitudinales. Au milieu 
d’eux se montre l'ovaire trigone de couleur plus 
foncée encore, et sur laquelle ressortent les anthères 
et les stigmates de couleur jaune pâle. 

Cette plante résiste parfaitement au, plein air.en 
terre de bruyère ombragée.On la multiplie de graines 
qu'on sème en place aussitôt la maturité, ou de ra- 
cines coupées près du collet quand Ja plante. est 
sèche. Elle fleurit d'avril en mai, et me parait mé- 
riter d’être plus cultivée qu’elle ne l’est, | 


Jacquiw aîné. 


CYANELLA, Lin. Hexandrie monogynie L:; 
Liliacées, $ Asphodélées, Juss. 

Caractères génériques. Périanthe à six divisions 
oblongues, adhérentes par leur base, irrégulièrement 
ouvertes, trois extérieures presque pendantes. Six 
étamines connées à la base; un ovaire muni d'un 
style filiforme, terminé par un stigmate simple. 
Capsule arrondie à trois loges contenant plusieurs 
graines. 


CyaNELLE oporanTe, Cyanella odoratissima Bot. 
reg. (Voyez la planche.) 


Plante bulbeuse originaire du Cap. Bulbe oblong, 
uu, à deux ou trois étranglements. Hampe droite, 
où spontanément tombante, cylindrique, sous- 
rameuse, fléxueuse. Feuilles radicales ensiformes, 
serrées , d'un vert foncé. Feuilles caulinaires, li- 
délires MR oNÈsS acuminées. Fleurs très-odorantes, 
en grappe, à pédoncule long; bractée un peu avant 
sa moitié. Périanthe rose, à divisions oblongues 
lancéolées , veinées, presque toutes dirigées dans le 
même sens. thitiniée hypogynes à filaments connés 
à la base dans un enfoncement charnu. Anthères 
jaunes. Les cinq supérieures maculées , l’inférieure 
du ‘double plus grande, pendante et sans tache; 
style pendant. 

Cette liliacée, que recommande le parfum de ses 
fleurs, fleurit de juillet en août. On la cultive en 
pots remplis de terre franche mêlée par moitié à de 
la terre de bruyère. Arrosements fréquents pendant 


333 


la végétation, nuls pendant le repos de la plante, 
durant lequel on rentre les pots en orangerie: Toutes 
les fois que les racines tapissent le vase, on rempote, 
et en même temps on sépare les caïeux qui servent à 
la multiphcation. 


Rousse Lox. 


THEA , Lin. Polyandrie monogynie L. Oran- 
gers Juss. 


Caractères génériques. Calice de cinq à six fo- 
lioles; corolle à six ou neuf pétales dont les exté- 
rieurs plus petits; étamines nombreuses, à filaments 
libres ou polyadelphes; trois styles connivents; une 
capsule à trois coques monospermes. 


Tné vRaE) Thea viridis L. Thea laxa Arr. 
(Voyez la planche.) 


Arbrisseau s'élevant jusqu'à 2 mètres, à feuilles 
alternes ovales lancéolées, pointues, fermes, épaisses 
et luisantes, persistantes. En août et septembre 
fleurs blanches, grandes, rehaussées par le faisceau 
d'étamines à anthères jaune d’or qui en occupe le 
centre. 

Cet arbrisseau , qui a été dessiné dans mes serres 
à Charonne, est indigène à la Chine et au Japon, et 
a besoin pour passer l'hiver sous notre climat d'être 
rentré en orangerie; mais dans le midi du royaume 
il peut résister à l'air libre dans une exposition à 
demi ombragée ; car M. Denis, ex-député, Va vu 
fructifier en novembre 1845 dans sa propriété 
d'Hyères (Var). M. Leroy, d'Angers, a également 


334 

obtenu des fruits en plein air sur les thés qu'il cultive 
daps cette ville. À Angers, on essaye avec assez de 
succès à le cultiver en pleine terre, sans cependant 
qu’on sache encore préparer ses fenilles comme les 
Chinois ; peut-être les nouvelles relations qui sou- 
vrent avec le céleste empire nous permettront-elles 
de connaître leur procédé. Il lui faut une terre fran- 
che et légère, et on le multiplie de graines, de 
marcottes, et de boutures étouffées sur couche et 
sous châssis. 

Cette espèce ést principalement celle qui fournit 
le thé-du commerce, dont l’üsage en infusion s’est 
introduit en Europe vers 1763, et surtout en An- 
gleterre et en’ Hollande. On en distingue quatre 
variétés, savoir : le thé hyswen qui est le plus ré- 
pandu , le thé perlé d’une couleur plus brune et 

‘uñe odeur très-agréable, le thé poudre à canon 
préparé avec les feuilles les plus petites, et qui est 
du prix le plus élevé, et le thé choulan qui res- 
semble coup au : thé vivo mais est avr 
agréable. 


Jacquix aîné. 


GLOBBA Tax., MANTISIA Cunr., Monandrie 


monogynie, L.; Cannées Juss. 


Caractères génériques. Calice extérieur mono: 
phylle, persistant, cylindrique, trifide à son sommet; 
calice intérieur monophylle, tubuleux, à limbe par- 
tagé en trois lobes égaux; deux étamines à anthères 
adnées longitudinalement aux filaments; un ovaire 
surmonté d'un style sétacé , terminé par un stigmate 


335 


aigu ; une capsule arrondie, couronnée, à cinq loges 
contenant plusieurs graines. 


Grossée peNcHÉE, Globba nutans, Wiin., Globba 
pendula, Roxs., Zerumbet speciosum, Jaco., Re- 
nealmia nutans, Anprew. (Voyez la planche.) 


Cette belle plante vivace est originaire des Indes 
orientales. et est. remarquable par la beauté de ses 
fleurs en grappes grosses et pendantes, qui, ainsi que 
toutes ses parties, exhalent une odeur des plus agréa- 
bles. La figure que nous en donnons, tout en repré- 
sentant chaque fleur de grandeur naturelle, n'a pu 
donner à la feuille et à la grappe qué la moitié de 
leur dimension ordinaire. 

La tige est simple et s'élève de 3 à 4 mètres. Les 
racines sont tubéreuses; les feuilles lancéolées, ellip- 
tiques, fortement nervurées et très-finement ciliées 
en leurs bords, sont d’un beau vert luisant , atteignant 
souvent une longueur de 65 centim. En été se déve- 
loppe ordinairement une longue grappe pendante de 
fleurs, géminées d’un blanc éclatant. Le calice exté- 
rieur est liséré de rose purpurin. Le lobe inférieur du 
calice interne ( corolle ) est recourbé en carène et d’un 
beau jaune d’or rehaussé par des macules de pourpre 
foncé, accompagnées de stries et de pointillé de même 
couleur; les filets des étamines et les anthères sont 
Jaune clair. 

On la cultive en pots remplis de terre franche lé- 
gère; on a soin de Jui donner de fréquents arrose- 
ments pendant sa végétation et jusque après la flo- 
raison, Comme ensuite elle perd sa tige, il faut mé- 
nager les mouillures et les cesser même pendant l'hi- 


336 

ver, saison durant laquelle il lui faut au moins une 
bonneserre tempérée. On la rempote tous les ans au 
printemps avant le renouvellement de sa végétation, 
et on doit chaque fois lui donner un vase plus grand. 
On la multiplie à la même époque par ses rejetons 
enracinés, que, dans tous les cas, il faut supprimer 
pour obtenir une floraison plus belle. 

C’est une véritable plante d’amateur et qui mérite 
d’être moins rare qu’elle ne l’est dans les jardins. 


ROUSSELON. 


Application du thermosiphon à la culture 
de quelques légumes de primeur. 


La méthode ordinaire d’obtenir des légumes de 
primeur a le grave inconvénient de priver ceux-ci de 
la somme de lumière dont ils ont besoin, parce qu'on 
est forcé, pour maintenir la chaleur dans les coffres, 
de tenir les châssis couverts de paillassons pendant la 
plus grande partie de la journée. 

Voici comment M. Gontier, très-habile primeu- 
riste, à Montrouge, route d'Orléans, 143, conduit la 
culture des haricots verts de primeur, procédé qui, 
sans beaucoup de modifications, peut parfaitement 
s'adapter aux petits pois, aux fraisiers et aux diverses 
plantes qu'on est dans l'usage de forcer. 

C'est principalement la variété de haricots ditenain 
de Hollande que l'on préfère pour cetemploiï, comme 
la plus précoce. Les coffres destinés à cette culture ont 
1 mètre Socentim. de largeur sur une longueur indé- 
erminée. Les planches du fond ont une élévation de 
50 centim., celles du devant de 35 centim. Le fond 
de la bâche recoit une couche de fumier peu épaisse, 


385 

que l’on recouvre de terre du potager jusqu'à ce que 
la surface inclinée soità 4ocentim. des panneaux. On 
la. terreaute ensuite en répandant également un lit 
de terreau bien émietté que l’on peut évaluer à une 
hottée pour chaque panneau. On trace, sous chaque 
rangée de verre des panneaux, une rigole assez pro- 
fonde, qui se trouve transversale à la longueur de la 
couche, et sur laquelle on sème quatre toulles de cinq 
ou six grains chacune. La première est à 20 centim. de 
la planche du bas, la deuxième à 30 centim. de 
celle-ci, et ainsi de suite, de facon que la quatrième 
est aussi .à ,20 centim. de Ja planche du fond. Dès 
quele plant commence à, lever ,:on chauffe par le 
thermosiphon, dont les conduits passent hors terre le 
long de. la plante du devant. Quand il a une feuille 
en sus des cotylédons, on le butte en abattant surson 
pied les bords de la rigole, et lorsqu'il a pris trois ou 
quatre feuilles on met des tuteurs pour que l'eau des 
arrosemeuts ne couche pas les plantes. 

On entoure les châssis de réchauds et on les tient 
couverts de paillassons pendant la nuit. Mais dès le 
jour on découvre pour procurer aux plantes autant 
de lumière qu'il est possible, et pour obtenir une 
chaleur suflisante. sous les panneaux découverts, on 
chauffe avec le thermosiphon, ordinairement deux 
{fois par jour, le matin, et le soir avant de recouvrir. 
La nuit les paillassons ‘et les réchauds suflisent à Ja 
conservation de la chaleur. À moins de froid très- 
inténse, il est inutile de chauffer davantage. | 

On a soin de tenir toujours très-propres les verres 
des panneaux, afin de n’apporter aucun obstacle à 
l'introduction de la lumière, et on arrose fortement, 
ee qui n'a aucun inconvénient, la chaleur du thermo - 

Aovr 1846. ; 22 


338 


siphon empêchant le mauvais effet d’une humidité 
surabondante. On veille également à ne pas laisser 
pénétrer dans les châssis les émanations des fumiers 
neufs employés pour réchauds, parce qu'on a remar- 
qué qu’elles sont funestes à presque toutes les plantes. 

Les haricots ainsi traités exigent de deux à trois 
mois pour donner leur récolte en vert, selon l'époque 
plus ou moiïns avancée et l’état de l'atmosphère. 

On voit que ce procédé de culture diffère de l'an- 
cien en ce que l’on peut, grâce au thermosiphon, qui 
maintient sous les châssis une chaleur convenable, te- 
nir ceux-ci découverts toute la journée et rapprocher 
ainsi les plantes des conditions de leur état normal 
de végétation. 

RoussELoN. 


Culture forcée de la chicorée fine d'Italie. 


On sème, dès les premiers jours de février, Ja 
graine de cette chicorée sur une couche mère très- 
chaude, Les maraîchers donnent le nom de couche 
mère à toute couche destinée à recevoir un semis ; 
ils la font carrée, d’une dimension de 1 mètre 65 cent. 
sur chaque face et d’une épaisseur de 66 centim. et la 
couvrent d’un châssis À un seul panneau. Ils la char- 
gent de terreau et sèment. Il est indifférent de cou- 
vrir Ou non la graine de 2 à 3 mill. de terreau. Aus- 
sitôt le semis fait, on ferme les panneaux, que lon 
couvre de paillassons. La chaleur et l'obscurité font 
germer la graine en vingt-quatre ou trente heures. 
Aussitôt que la levée commence, on enlève les 
paillassons pendant la journée pour donner de la lu- 


339 


mière au plant et on les repose la nuit. Outre les 
paillassons, on entoure encore le coffre de réchauds, 
afin de conserver la chaleur, et environ douge jours 
après Je semis, le plant, qui grandit promptement, 
est en état d'être repiqué. 

On a préparé pour le recevoir une couche pépinière: 
Celle-ci, qui se fait comme la couche mére, est trois 
fois plus longue qu’elle, c’est-à-dire qu'on la couvre 
avec un coffre garni de trois panneaux, On la charge 
de r0 centim. de terreau. On tasse le terreau avec la 
main ou avec une planche que l’on nomme bordoir. 
Gette opération s'appelle plomber. On repique alors 
avec le doigt le jeune plant de chicorée, et on en met 
de trois à quatre cents sous chaque panneau. I faut 
que la couche soit très-chaude. Le premier rang doît 
être à 15 centim. de la planche du bas du coffre. Aus- 
sitôt le repiquage fait, on pose les panneaux et par- 
dessus des paillassons. Le lendemain on retire les 
paillassons, que l’on a soin de replacer le soir, et on 
combat le froid par les moyens déjà indiqués. Quand 
la reprise est assurée et qu'on voit la végétation 
prendre régulièrement son cours, on donne de l'air 
au jeune plant pendant la journée aussi souvent que 
le temps le permet. 

Le plant reste ainsi pendant un mois environ. On 
le plante alors à demeure sur une autre couche que 
l'on désigne sous le nom de couche de printemps, ce 
qui veut dire qu’elle a moins d'épaisseur que les covu- 
chesd’hiver, parce quela saison étant déjà plusavancée 
elle a moins besoin de chaleur; on la charge de 15 à 
20 centim. de terreau, et on y plante les chicorées à 
raison de trente par panneau. Pour cette opération, 
On passe la main sous le plant, afin de ménager ses 


340 

radicelles, autour desquelles on maintient un peu 
de terreau, et on ne l’enfonce sur la nouvelle couche 
que jusqu'à son collet. On couvre de panneaux et 
ceux-ci de paillassons au fur et à mesure de la plan- 
tation; on la laisse ainsi dans l'obscurité pendant 
trois jours; on découvre ensuite dans le jour et on 
recouvre la nuit, et lorsque la végétation a repris 
son cours, on donne de l'air dans la journée autant 
que peut le permettre la température extérieure. 

Quand la chicorée est bien pleine, on la lie avecun 
brin de paille pour la faire blanchir, et huit joursaprès 
elle est bonne à consommer. La récolte commence 
dans la seconde quinzaine de mai, et, pour la faire 
durer, on a soin de ne faire blanchir que successi- 
vement. 

Cette culture, à l'égard de laquelle beaucoup de 
jardiniers échouent, m'a paru mériter d’être décrite 
en détail et telle que la pratiquent Îles maraichers 
marchands. La seule observation à faire pour lesjar- 
diniers de maisons bourgeoises, c’est de proportion- 
ner Jeur semis aux besoins de la consommation. 
Aünsi ;sur la même couche mère ils peuvent semer 
de la chicorée, du concombre blanc hâuf, etc. 


RoussELON. 


Observations sur l'emploi du sulfate de fer 
contre la chlorose des végétaux. 


On sait que la chlorose végétale est une maladie 
dont les causes ne sont pasexactement connues, mails 
dont l'influence s'annonce par la décoloration des 
feuilles qui deviennent d’un jaune pâle, tombent peu 


341 
à peu et conduisent ainsi la plante à un état de lan- 
gueur qui finit souvent par la mort. 

M. Eusèbe Grisa entrepris une suite d'éx péitèlces 
tendant à constater l'influence des composés ferrugi- 
neux sur la végétation en général et plus spéciale- 
ment leur action remarquable pour guérir la chlo- 
rose des plantes, chez lesquelles il provoque leur 
absorption, soit par les racines, äu moyen des arro- 
sements, soit par les feuilles, à l'aide d'immersion. 

Ce dernier procédé est celui qui présente les effets 
les plus prompts et les plus sensibles. L’immersion, 
pendant quelques instants, d’un rameau chlorosé dans 
une dissolution de sulfate de fer, a sufli pour que 
quelques jours après la couleur verte ait compléte- 
ment reparu sur Jes feuilles et pour que le rarneau 
montre une végétation qui le distingue de ses voi- 
sions. Îl est remarquable que la chaleur ambiante 
rend l’action du sulfate de fer beaucoup plus énergi- 
que et qu’elle est insensible, pour ne pas dire davan- 
tage, au-dessous de 10 deg. cent. Il est très-remar- 
quable aussi qu'il est impuissant à faire disparaitre 
les panachures dans les feuilles marbrées de jaune 
ou de blanc, etque celles qui sontcoriaces en ressen- 
tent beaucoup moins les effets que celles dont le 
tissu est mince et souple. D'où découle Ja consé- 
quence qu'à l'égard de ces dernières une seule ïm- 
mersion suffit, tandis qu'il en faut plusieurs pour les 
premières. 

L’arrosement des plantes avec une dissolution de 
sulfate de fer versée à leur pied et agissant sur les ra- 
cines, produit aussi un effet très-énergique sur la vé- 
gétation, qu’elle ranime d’une manière fort vive. 

L'eau pour les immersions doit contenir 2 gram- 


342 


mes de sulfate de fer par litre ; celle des arrosements 
sur racines 10 OU 12 grammes. 

Voici, au reste, une série d'observations que j'ai 
recueillies sur les expériences de M. E. Gris, dont 
j'ai fidèlement suivi les résultats. 


Le 23 avril 1846. — Sur deux pieds de Glycine 
Sinensis chlorosés, deux bourgeons dont les feuilles 
venaient de se développer ont été immergés dans la 
dissolution ferrugineuse. Dix jours après, on les dis- 
tüinguait des autres par l'intensité de leur verdure et 
de leur végétation. 


Deux pieds de Quercus lyrata étaient chlorosés 
et l’un d'eux fort malade. En juillet 1845, ils ont 
reçu un ou deux arrosements ferrugineux à leur 
pied; cette année, le moins maladif à reçu deux ou 
trois arrosements semblables ; sa végétation est deve- 
nue très-belle. Tous les rameaux de l’autre sujet, à 
l'exception de deux ou trois, ont été immergés ; Ces 
derniers sont restés chétifs et chlorosés. Les autres 
ont repris peu à peu de la vie. Quelques-uns présen- 
taient des pousses assez vigoureuses et les feuilles plus 
où moins couvertes de macules vertes. 


Un pied de Quercus pannosa était très-chlorosé 
en juillet 1845, il a reçu alors quelques arrosements 
ferrugineux au pied; ces arrosements ont été répétés 
deux fois en 1846, l'arbre est devenu bien portant. 
Cependant deux rameaux immergés présentaient 
leurs feuilles plus vertes et plus robustes. 


Un pied de Quercus monticola était trés-chlo- 
rosé; deux de ses rameaux ont été immergés et se 


343 
distinguaient des autres par des macules vertes sur 
les feuilles ; il a reçu deux arrosements ferrugineux au 
pied depuis le 26 juillet, pour expérimenter si sa vé- 
gétation sera stimulée au printemps prochain. 


Un pied d’Aucuba J'aponica a eu deux rameaux 
immergés ; les panachures de leurs feuilles n’ont pas 
disparu ainsi qu'on s’y attendait. 


6 mai 1846. — D'un pied de Sakix decipiens 
chlorosé, deux rameaux immergés ont été prompte- 
ment reconnaissables parmi les autres. 


Un pied de Quercus coccinea, de Quercus tinc- 
toria, de Quercus phellos, de Quercus falcata, 
étaient plus ou moins chlorosés; deux ou trois ra- 
meaux de chacun d'eux ont été immergés au moment 
de leur développement, car c’est l'instant le plus fa- 
vorable pour traiter leschênes par absorption épider- 
mique. Plus tard, quand leurs feuilles sont adultes et 
coriaces, l'absorption s'opère beaucoup moins bien. 
Tous les rameaux expérimentés se distinguaient faci- 
lement par leur verdure, leurs macules vertes, et 
pour la plupart par de jeunes pousses qu'on ne re- 
marque pas sur les rameaux non immergés. ( Quel- 
ques-uns de ces rameaux ont été mis sous les yeux de 
VInstitut.) 


Un pied de Quercus obtusifolia n'était pas chlo- 
rosé, mais un de ses bourgeons fut immergé au mo- 
ment de son ge Sr et a ee avec une vi- 

ueu ret 5 de verdure qu'on ne remarquait 


pas sur les rameaux voisins. 


344 


Un pied d'Aydrangea nivea était très-pâle et très- 
languissant depuis 1845 ; il a reçu quelques arrose- 
ments ferrugineux à son pied ; le soleil trop ardent 
n’a pas permis d'asperger ses feuilles délicates. On 
remarquait cependant de jeunes pousses vertes, mais 
état général est resté languissant. 


30 mai 1846.— Trois rameaux de Castanea Ame- 
ricana ont été immergés; l'effet a été très-sensible, 
les feuilles sont devenues plus vertes et les jeunes 
pousses plus vigoureuses. ( Un de ses rameaux a été 
mis sous les yeux de l'Institut. ) 


Deux rameaux d’{/nus latifolia ont été immergés; 
ils ont produit les mêmes effets et observations que 
ci-dessus. 


Un Betula rubra était très-chlorosé ; plusieurs ra- 
meaux ont été immergés, C’est un des sujets sur les- 
quels l’action du fer est surtout sensible; tous les ra- 
meaux immergés prennent au bout de cinq à six 
jours un développement qui contraste d'une -ma- 
nière remarquable avec les rameaux voisins ; les jeu- 
nes rameaux s’allongent et les feuilles qui s'épanouis- 
sent après l’immersion sont vertes et vigoureuses. 


Rubus spectabilis et parviflora chlorosés ont eu 
quelques rameaux immergés ; l’action a été assez sen- 
sible. 


Fosa Banksiana , même effet que les précédents. 


2juin 1846. — Alnus arguta, rameaux 1mmer- 
gés ; l'effet a été peu sensible. 


345 
Un pied de Quercus palustris, très-maladif et 


chlorosé a eu deux rameaux immergés; ils con- 
trastalent par Jeur végétation avec les rameaux 
VOIsIns. 


Cydonia Lusitanica , rameaux immergés, mêmes 
observations que le précédent. 


Platanus occidentalis, chlorosé; rameaux im- 
mergés, effet assez sensible. 


11 juin 1846. — Cytisus Weldini et Crtisus leu- 
canthus. Ces deux arbustes avaient leurs rameaux 
chlorosés. Après l'immersion, l'effet a été très-sensi- 
ble. (Un de ces rameaux a été mis sous les yeux de 
la Société d’horticulture. ) 


Un Bauhinia racemosa, cultivé en pot, était très- 
languissant ; il reçut deux arrosements ferrugineux 
au pied; quelque temps après, ilétait vert et vigou- 


reux. 


Pryrus liquescens ( poirier beurré), rameaux chlo- 
rosés, immergés ; effet très-sensible. ( Deux rameaux 
ont été mis sous les yeux de l'Institut et de la Société 
royale d’horticulture.) 


15 juin 1846. Quercus alba ; les jeunes pousses 
se présentaient faibles et pâles; quelques-unes ont 
été immergées, et l'effet en était très-remarquable. 


# 
19 juin 1846.— Melaleuca linearifolia, en pot; 
cette plante était très-languissante, pour ne pas dire 
mourante, en juillet 1845 ; elle a reçu, à cette époque, 


346 
quelques arrosements ferrugineux au pied. Son état 
laissait encore à désirer cette année ; trois arrosements 
semblables ont été renouvelés, et sa végétation a re- 
pris son cours. 


26 juin 1846, — Pyrus rufescens (poirier rous- 
selet) chlorosé, rameaux immergés ; de larges macu- 
les vertes se voyaient facilement sur les feuilles. 


30 juin 1846. Quercus Mirbeckiüi, en pot; cet ar- 
bre était expirant, quelques arrosements au pied 
avec du sulfate de fer le ranimèrent ; il présenta de 
jeunes pousses vertes au bout de plusieurs jours. 


Ardisia paniculata, Ardisia crenata, Ardisia 
J'aponica. Ces trois arbustes étaient en pot et lan- 
guissants ; des arrosements avec le sulfate de fer au 
pied ont produit quelques effets, surtout sur l’Ardi- 
sia Japonica. 


11 juillet 1846. — Æydrangea rosea (hortensia). 
Cette plante, en pleine terre ordinaire, présentait 
plusieurs toufles Janguissantes et chlorosées; ses 
feuilles se desséchaient, les poussesétaient très-pâles 
et sans vigueur, les fleurs petites, décolorées, s'épa- 
nouissant avec peine ; elle reçut quelques arrosements 
ferrugineux au pied et sur ses feuilles des aspersions 
de même nature ; on n’a pu répéter ces arrosements 
à cause des ardeurs du soleil, mais on remarquait 
déjà un grand changement dans son état général. 


. .* 
Un petit plant de Quercus rubra, très-languissant, 
reçut des arrosements ferrugineux au pied, il se ra- 
nima et présenta plus tard quelques feuilles vertes. 


347 

Taxodium distichum, rameaux chlorosés; im- 
mergés, ils reverdirent ensuite, C'est la première ex- 
périence de ce genre que M, E. Gris ait faite sur 
un arbre de la famille des conifères. 

25 juillet 1846. — Un Camellia reticulata, con- 
fé à M. E. Gris, par M. Neuman, présentait la plu- 
part de ses feuilles blanches comme du papier; il fut 
arrosé à son pied à deux fois différentes, et deux ra- 
meaux ont été immergés. On remarquait, peu de 
temps après, plusieurs feuilles d’un beau vert. Je me 
propose de suivre les expériences que M. E. Gris a 
faites sur cet arbre et d'en rendre compte l’année 
prochaine, 

Indépendamment des résultats obtenus par M. E. 
Gris sur les plantes languissantes et chlorosées, 1l 
maintient tout ce qu'il a avancé dans ses brochures 
sur l'application des sels de fer à la plante normale 
et bien portante, et surtout à celles cultivées en pot. 

A yant suivi les expériences de M. Gris, je dois faire 
observer , en terminant, que pas une feuille n’a été 
noircie ou corrodée dans ces diverses opérations. 

Pépiv. 


Moyen de préserver le bois de toute alteration. 


« Pour préserver les pieux , échalas , treillages, 
caisses, etc., des atteintes de la pourriture, on n’avait, 
autrefois, que les peintures, soit à huile, soit au 
goudron, et qui, n’adhérant qu’à la surface du bois, 
ne tardent pas à s'en détacher. On employait encore 
la combustion superficielle, qui durcit le bois qu'elle 
pénètre d’une huile empyreumatique et en prolonge 
la durée d’un à deux ans au plus, avantage qui ne 
s'acquiert qu'aux dépens de son épaisseur. 


345 

» Depuis quinze ans, on à imaginé l'imprégnation 
par des substances minérales ; mais, pour avoir un bon 
résultat, il faut que le moyen soit facile et les matiè- 
res peu coûteuses et suffisamment insolubles pour ne 
point ressortir du bois comme elles y sont entrées, 
par l'action de l’eau. C’est pourquoi je conseille le 
moyen suivant : 

» Dans une dissolution d’un kilogramme de sul- 
fate de fer commun (vitriol vert) dans huit litres 
d’eau froide, faites tremper la portion de bois que vous 
voulez conserver pendant trois jours au moins par 
chaque centimètre d'épaisseur, puis laissez sécher Le 
bois à l'ombre. Cette première dissolution coûte 20 c. 
Lorsque le bois est sec, trempez-le de nouveau, et 
pendant le même temps proportionnel, dans une au- 
tre mixture composée de 800 gr. de chaux, 500 gr. 
de soufre et 250 gr. de colle de Paris ou de Flandre, 
bouillis dans 10 litres d’eau, et passée ensuite au trg- 
vers d'un linge: Cette seconde dissolution coûtera 
60 cet suflira pour imprégner 32 décim. cubes de 
bois ou 200 fiches d'échalas. On. accélérerait beau- 
coup l'opération en faisant chauffer le bois dans un 
four à pain immédiatement avant de le plonger dans 
chaque solution. 

Par ces procédés, il se forme dans l'épaisseur du 
bois un sulfure gélatineux de fer insoluble dans l'eau; 
et qui, comme l'ont prouvé de nombreuses expé- 
riences, prolonge indéfiniment la durée du bois. Tou- 
tefois, il reste coloré d’une manière désagréable pour 
celui qu’on destine à la menuiserie, c'est pourquoi il 
vaut mieux, dans ce cas, faire la première solution 
avec 300 gr. de deutochlorure de mercure et pour la 
seconde 500 grammes de colle de Paris ou de colle 
forte seule. 


349 

» Je recommande ces moyens dont l'expérience 
m'a démontré l'eflicacité, en attendant que les savants 
veuillent bien , par un rapport sur ce sujet, engager 
les administrateurs des chemins de fer à ne pas laisser 
consommer leurs traverses et les armateurs à ne pas 
laisser pourrir leurs vaisseaux. » 

La note qui précède m'a été communiquée par 
M. Letellier , et j'ai cru devoir à cause de son intérêt 
lui donner une place dans ces Annales. : RousseLon. 


Sur la Vigne d'Alexander ou à goût de cassis. 


En 1834, les Annales de Flore ont publié la figure 
d’un raisin d'introduction assez récente alors, et 
qu’elles ont désigné par le nom de Witis Isabelle, 
var. Alexanderi. Cette désignation avait été em- 
pruntée au catalogue de 1831 de MM. Audibert 
frères, à Tarascon. Elle existait à la même époque 
et depuis 1825 dans l’école fruitière de M. Noisette, 
sous la dénomination de Raisin à goût de cassis. 
Là ne se borne pas sa nomenclature, car il paraît que 
dans quelques contrées de l'Allemagne on. la con- 
fond avec la vigne d'Ischia, parce qu'elle a été 1m- 
portée d'Italie, tandis que beaucoup de nos pépinié- 
ristes Ja désignent sous le nom de Yigne d'Isabelle. 

Je ne crois pas que la vigne d’Alexander soit la 
même-que celle d’schia, Elle s'en distingue par la 
forme de ses grains qui sont moins serrés et MOINS 
ronds, et par leur saveur particulière qui rappelle 
parfaitement le goût des fruits du cassis, Ribesnigrum. 
Elle en diffère encore par sa maturité plus tardive, 
et qui ne se complète pas régulièrement tous les ans 
sous le climat de Paris. Le catalogue de M: de Bavay 
vient à l'appui de cette opinion; car il les mentionne 


350 


l'üne et l'autre, en désignant la vigne d'Alexander 
comme de troisième qualité, et celle d’Zschia comme 
de première et mürissant facilement. Le nom d'Isa- 
belle ne lui convient pas non plus, et les Américains 
eux-mêmes la regardent comme une variété très- 
tranchée de cette dernière. Bien qu’elle nous soit 
venue des États-Unis, il est toutefois difficile de dé- 
cider si elle est originaire du continent américain, 
ou si ce n’est qu’un enfant des cépages de l'Europe 
méridionale transplantés au Mexique, et apportés en- 
suite de là sur le territoire de l'Union. Si l’on en croit 
Bosc, qui aflirme que toutes les vignes d'Amérique 
sont dioïques, celle qui nous occupe n’en serait pas 
indigène, car ses fleurs sont hermaphrodites comme 
dans nos vignes d'Europe. Il est toutefois certain, 
d’après l'affirmation de M. le docteur Otto, de Berlin, 
que les individus qui existent dans le jardin. bota- 
nique de cette ville proviennent de graines envoyées 
de New-York. 

Quoi qu'il en soit de cette nomenclature et de 
cette origine, cette vigne, malgré le puissant intérêt 
qu'elle présente autant par sa végétation vigoureuse 
que par l'abondance deses fruits dont le goût parti- 
culier est suivant moi fort agréable, paraît avoir été 
peu propagée dans notre pays. C'est pourquoi je 
crois devoir en parler de nouveau, car il n'est pas 
venu à ma connaissance qu'on ait fait à son égard 
des expériences assez concluantes pour déterminer, à 
sa juste valeur, le parti qu’on en peut tirer. 

Déjà en Allemagne on préconise cette vigne comme 
une plante d'ornement d’un charmant effet pour ta- 

_pisser les berceaux , les tonnelles, et garnir les murs, 
. les treillages, etc. Elle a effectivement de belles et 


351 


grandes feuilles à peine trilobées, très-fortement 
cordiformes, à crénelure large et obtuse d’un beau 
vert glabre en dessus , tandis que le dessous est re- 
vêtu d'un duvet blanchâtre que sillonnent des ner- 
vures très-saillantes. Grâce à cet élégant feuillage, 
dont l'effet est très-pittoresque sous l'agitation du 
vent, elle convient parfaitement à former des ta- 
pisseries de verdure, et la promptitude de sa crois- 
sance accélère vivement les jouissances qu’elle peut 
donner sous ce rapport. 

Mais on comprend que ce n’est pas comme plante 
d'ornement que je viens la signaler de nouveau; 
elle me paraît mériter d’être recommandée sous le 
rapport de son fruit qu’elle donne abondamment, 
surtout en la cultivant dans le midi de la France. 
Son raisin, dont les grains assez gros, d’un violet noir 
que dissimule à peine une poussière glauque, ont la 
pulpe ferme, un goût qui ne peut déplaire qu'aux 
personnes qui n'aiment pas le cassis, et exhalent un 
parfum fort agréable, est très-digne de figurer au 
dessert comme raisin de table, et il a un grand 
avantage, celui de se conserver longtemps et facile- 
ment au fruitier. 

Toutefois, en présence d’une vigne dont les pro- 
duits sont d’une abondance extraordinaire, et d’un 
arome qui leur est particulier, il y a lieu, ce me 
semble, d'appeler à son égard l'attention des cultiva- 
teurs vinicoles. Je sais que quelques personnes pen- 
sent que son raisin, employé seul pour la vinification, 
donnerait des résultats peu avantageux en ne pro- 
duisant qu'un vin fade, peu alcoolique et de courte 
durée, Pour moi, je crois le contraire; car il est 
très-riche en matière sucrée, et doit faire un vin gé- 


352 


“éreux si on a soin de Jui additionner la quantité de 
ferment qui lui manque pour le convertir complé- 
tement en alcool, de même qu’on ajoute du sucre 
au moût qui en est dépourvu et qui contient une trop 
grande somme d'éléments fermentescibles. D'ailleurs 
rien n'empêche de le couper avec un autre vin aussi- 
tôt après la première fermentation, afin que le mé- 
lange. s’opère intimement par l'effet de la fermen- 
tation secondaire qui se prolonge encore quelque 
temps. C'est le seul moyen de le combiner avec un 
autre vin; car sa maturité tardive s'oppose à ce que 
l’on le fasse cuver en mélange avec des raisins de 
variétés différentes. 

I} y aura aussi nécessité de associer à un vin léger 
en couleur à cause de l’abondance et de l'intensité 
de sa matière colorante. Dans l’article sur cette vigne, 
que M. Jacques a inséré dans ces annales en 1834, 1l 
dit que, d'après MM. Jacquemet et Bonnefoud, son 
raisin passe-pour faire le vin le plusexquis de l’orient. 

Je crois en avoir dit assez pour prouver qu'il ÿ à 
un intérêt majeur à expérimenter, sous le rapport de 
la vinification , les produits de Ja vigne d’Alexander. 
Ce serait peut-être pour les vignobles méridionaux 
une nouvelle source de richesse. Si les expériences à 
cet égard donnaient des résultats avantageux, On 
tirerait un très-Srand produit de Ja culture de cette 
vigne qui jouit d’une fécondité extraordinaire, et 
dont la croissance est d’une rapidité extrême. Au 
surplus, pour arriver à des essais concluants, il n’est 
pas nécessaire de faire des plantations considérables, 
deux ou trois pieds peuvent suflire. 

RousseLon. 


_ ERRALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


HORTICULTURE. 


Un mot sur l Exposition du Cercle general 
d'horticulture. 


Les 25, 26 et 27 septembre, le Cercle général d’hor- 
ticulture de Paris a fait dans la galerie du Luxem- 
bourg une exposition de dahlias, fruit et légumes. 
Les roses de semis y avaient aussi été appelées; mais 
deux horticulteurs seulement ont apporté leur tribut, 
M. Fontaine, de Châtillon , des roses de semis, et 
M. farangot, de Melun, des variétés remontantes 
en thés, île Bourbon, noisette et perpétuelle, plus, 
sous le nom de madame f’arangot, un gain remon- 
tant de 1845; il appartient à la tribu de l'ile Bourbon, 
et est teint d'un rose vif. 

Le dablia, ce roi de l’automne, sy montrait en 
profusion. Le premier prix de Ja plus belle collection 
a été décerné à M. Soutif. On pourrait citer toutes 
les variétés dont elle se composait, parmi lesquelles la 
reine Isabelle faisait remarquer sa fleur globuleuse 
à demi-fleurons finement tuyautés, et teints d'une 
fraîche couleur rose. 

Le premier prix pour la collection contenant le 

Seeremsre 1846. 23 


354 


plus grand nombre de belles et nouvelles variétés 
est échu à M. John Salter. Je citerai son souvenir 
de lorangerie, perfection jaune d’or; docteur 
Graham, grande fleur cramoisi brun; 4lexan- 
drina, blanc carné, bordé de pourpre; Marchioness 
Cornwallis, rose autour du disque et blanc au centre, 
et Berta Von Jena, d’une belle couleur orangée. 

M. Roblin a reçu le premier prix pour les dahlia 
de semis; — MM. fasseur et Chapsal, de Versailles, 
celui donné à la collection la plus nombreuse. 

Quant aux fruits, M. Gontier a obtenu le premier 
prix du concours pour les ananas; — M. Dupuis- 
Jamain, celui du concours ouvert aux poires. — 
M. ZJardy, à aide de la belle collection du Luxem- 
bourg , a recu le prix accordé aux raisins. M. Barbot 
a mérité le second prix de ce concours. — MM. Ja- 
main et Durand ont eu le prix du concours pour 
les plus beaux fruits, et pour les nouveautés intro- 
duites. 

Les légumes étaient, comme toujours, fort rares. 
Je ne sais pourquoi les jardiniers maraichers mettent 
si peu d'empressement à montrer leurs beaux et 
utiles produits. 

RousseLoN. 


Coup d'œil sur l'état de l'horticulture en France 
à la fin de 1846. 


On ne peut aujourd’hui refuser à l'horticulture la 
place honorable qu’elle a su conquérir par les résul- 
tats aussi agréables qu’utiles qu'ont donnés les travaux 
et les perfectionnements pratiques qui y ont été suc- 
cessivement introduits, Elle a donc su elle-même se 


# 


355 

faire une position, et les gens. du. monde com- 
preunent enfin qu'il y a quelque mérite à être un 
horticulteur digne de ce titre. Aussi voyons-nous le 
goût de la culture horticole pénétrer dans les hautes 
régions de la société et charmer les loisirs de per- 
sonnages considérables. Au reste, comme toujours 
en France, la mode exerce sur ce point son empire 
incessant , et bientôt peut-être tout le monde voudra 
être jardinier comme on veut être musicien ou 
peintre. S'il est vrai que le nombre peut ne rien faire 
à la qualité, toujours est-il que des progrès naissent 
infailliblement de la quantité de personnes qui s'oc- 
cupent d’une chose; et de même qu'aujourd'hui il 
faut réellement plus de mérite pour offrir au Salon, 
par exemple, un tableau qui sera jugé par un pu- 
blic plus connaisseur qu'autrefois, de même pour 
être horticulteur marchand il faut perfectionner da- 
vantage ses produits, parce qu'ils ont à subir l’exa- 
men de personnes plus capables de les apprécier. Ne 
nous étonnons done ni des succès qu'obtient l’horti- 
culture ni de ceux qui lattendent encore, parce 
qu’elle agit aujourd’hui en présence de juges plus 
experts, et que cette circonstance est la source fé 
conde d’une émulation aussi digne d’éloges que pro- 
fitable à sa marche ascendante. 

Maintenant jetons un coup d'œil rapide sur les di- 
verses branches de l’horticulture, et signalons autant 
qu’il nous sera possible les perfectionnements qu'elles 
ont recus. 

Si nous considérons la culture des plantes pota- 
gères en pleine terre, c'est peut-être là que nous 
trouverons le moins de progrès à signaler. Toutefois 
cependant nous dirons qu’elle est mieux soignée 


356 


qu'autrefois, et que les variétés légumières sont 
choisies avec plus de soïns et plus appropriées aux 
saisons qui leur conviennent de préférence. Il est de 
notre devoir de dire que ce résultat est dû en grande 
partie à l'attention persévérante des marchands de 
graines qui font de continuels efforts pour apurer et 
caractériser les meilleures variétés. Sur ce point nous 
sommes en Opposition complète avec de certains 
écrivains, qui s’attachent avec un déplorable achar- 
nement à supposer toutes les fraudes imaginables 
dans un commerce où les erreurs sont inévitable- 
ment fréquentes, sans que la bonne foi Ja plus pure 
puisse en recevoir la moindre atteinte. C'est faire 
preuve de l'ignorance la plus complète dans cette 
partie difficile de l’horticulture, et c’est même afli- 
cher une perversité blämable que de prêter à autrui 
les intentions coupables dont on est soi-même J'in- 
venteur, Malheureusement il y-a des personnes pour 
qui rien n’est sacré. 


’ + à à 

L'horticulture maraîchère s'est enrichie dans ces 

derniers temps de divers légumes. En voici l’'énumé- 
ration succincte : 


Cardon à côtes rouges. Côtes très-larges et très- 
pleines. Cardon Puvis à côtes demi-pleines, mais 
d'une largeur considérable, à épines faibles, et quel- 
quefois nulles. 


Carotte blanche des Vosges, d'une excellente 
qualité. Carotte violette, belle et curieuse variété 


originaire d'Espagne. 


Chicorée sauvage améliorée. Nouvelle variété fort 


357 
intéressante, et qu’on est parvenu à faire pommer: 
Chicorée mousse. Variété intéressante dont les 
feuilles frisées ont les lacinies d’une finesse extraor- 
dinaire, Ces deux perfectionnements sont dus à la 
maison Jacquin aîné et compagnie. 


Chou-rave à feuilles découpées, originaire d’Alle- 
magne, et dont les feuilles sont élégamment et pro- 
fondément laciniées. Ses qualités sont les mêmes que 
celles du chou-rave nain. Les pe-tsai et pak-choi, 
tous deux originaires de la Chine, ayant beaucoup 
de dispositions à monter, et par conséquent pommant 
mal, ne me paraissent pas, jusqu’à présent, d’un 
grand intérêt, en présence des belles et nombreuses 
variétés de choux que nous possédons. 


Courge sucrière du Brésil, excellente variété à 
chair blanchätre excessivement sucrée. Courge de 
l'Ohio, à chair douce, sucrée et farineuse; fruit 
moyen d'une couleur orange rosé, lisse et tres- 
plein. 


Fève naine rouge, variété nouvelle la plus hâtive 
et la plus naine de toutes. Fève violette à fleurs 
Pourpies, jolie variété due à M. Jacques, et qui a été 
figurée dans la Ælore des Jardins, page 2. 


Parmi les fraisiers les agquisitions sont nom- 
breuses. Je citerai la fraise rose Berri, fruit gros, 
allongé, très-abondant, excellent pour la culture 
sous châssis. Écarlate, américaine, beau fruit oblong 
rouge. foncé, abondant. Downton, à fruits gros, 
oblongs , d’un rouge très-foncé, à chair ferme et par- 
fumée, tardifs et se succédant longtemps. Âeerrs 


358 


Seedling, à fruit rond d’un grand volume et d’un 
rouge très-foncé, excellent et très-convenable à la 
culture forcée. — Elton, très-fertile, figurée dañs 
ces annales, page 233, année 1838-1839.— Twas- 
minstone, excellente fraise très-remontante, figurée 
dans ces annales, page 257 de la présente année. 


Haricot Lafayette. Assez semblable pour la taille 
et les produits au haricot sabre. Son grain est fauve, 
marbré, d'excellente qualité. — Haricot d'Alger, se 
rapportant au prague, mais beaucoup plus précoce, 
grain noir et rond sans parchemin. — Mohawk. 
Originaire des États-Unis, analogue au haricot 
suisse , excellent en vert. — Voir de Belgique, tout 
à fait nain et le plus précoce connu. Très-bon en 
vert. 


Laitue chicorée anglaise. Blonde, très-ondulée 
sur les bords, excellente à cultiver pour laitues à 
couper. Romaine à feuilles d'artichaut, excellente 
variété qui a le mérite d’être très-tardive. 


Melon de Charonne, variété de cantaloup ex- 
cellente obtenue par M. Jacquin aîné, et figurée 


dans ces annales, page 47, 1842-1843, 1° année ;, 
2° série. 

Melongène où Aubergine. Blanche, longue, va- 
riété rapportée de la Chine, à fruit blanc cylin- 


drique très-allongé, qui paraît excellente et fort re- 
commandable. 


Patate violette. Introduite par MM. Gontier et 
Chevet, de la Nouvelle-Orléans, et qui paraît être fort 


359 


méritante, surtout à cause de sa facile conserva- 
tion, 


Quant aux pois, on a introduit dans le commerce 
plusieurs variétés parmi lesquelles je- citerai seule- 
ment le pois prince Albert, dont la précocité sur- 
passe de quelques jours celle du Michaux de Hol- 
lande. 


Depuis que l’on a multiplié les semis de la pomme 
de terre, on a obtenu plusieurs variétés intéressantes. 
Les circonstances dans lesquelles se trouve cette 
précieuse solanée commandent impérieusement de 
semer beaucoup, pour renouveler ainsi les races an- 
ciennes qui doivent probablement à leur longue mul- 
tiplication par tubercule d'être plus particulièrement 
atteintes par la maladie qui a si fatalement sévi de- 
puis deux aus. C’est, à notre avis, l'un des meilleurs 
moyens de la combattre. Il est présumable que d'ici 
à quelques années nous aurons à enregistrer bien 
des nouveautés. D'ailleurs, tous les corps organisés 
subissent des altérations sous des influences qui 
échappent à notre sagacité; mais les altérations ou 
les maladies ne sont que passagères, et nous conser- 
verons encore la plupart de nos bonnes variétés. 
Déjà, au commencement de ce siècle, une maladie 
analogue à celle dont nous sommes témoius a frappé 
la parmentière, et nous l'avons vue ensuite reprendre 
ses qualités et donner en abondance les excellents 
produits qui tiennent une si grande place dans l'ali- 
mentation générale du royaume. Espérons que telle 
sera prochainement la fin du fléau qui nous afllige. 


Le Quinoa, originaire des Cordilières, a été 


360 
Fobjet de divers essais dont les résultats les plus 
certains sont que ses feuilles peuvent avec avantage 
suppléer l’épinard pendant l'été. 


Radis blanc de la Chine, dont Ta racine mince 
en haut est grosse et tronquée en bas, et affecte une 
forme turbinée inverse. Sa chair tendre et fort bonne 
est moins piquante que celle du radis noir. — fiadis 
rose d'hiver. De couleur rose très-vif, de forme al- 
longée à peine conique. Chair ferme, fine, serrée, 
piquante. 


Tétragone étalee, plante fort anciennement con- 
nue, mais qui a été longtemps à prendre place dans 
les cultures potagères , et dont aujourd’hui les bonnes 
qualités comme épinard d'été sont PRES re 
connues. 


Scolyme d'Espagne, plante indigène que la eul- 
ture améhore et qui a le même emploi que les sal 
sifis. 

Tomate grosse jaune, sous-variété de la grosse 
tomate rouge, et qui a les mêmes qualités. 


Si nous jetons un coup d'œil sur les progrès qu'ont 
faits les procédés de la culture potagère, nous voyons 
qu'ils sont immenses. Nos maraîchers ont trouvé 
le moyen de fournir des légumes frais presque toute 
l’année, et c’est bien aujourd'hui qu'on peut faire une 
juste application de ce vers de Boileau: 


Paris est pour le riche un pays de Cocagne. 


Parmi ces divers moyens de multiplier et d'avancer 


361 


nos jouissances, je citerai la nouvelle méthode de 
cultiver les asperges, de M. Lenormand, à l’aide de 
laquelle il obtient des produits après deux ans de 
semis: Ainsi il plante les asperges un an juste après 
le semis, et à Ja pousse de l'année suivante il com- 
mence à récolter. Aujourd’hui la culture des haricots 
verts, des petits pois, des fraises, des melons, des 
artichauts, des laitues, romaines, chicorées, concom- 
bres, radis, etc., comme primeurs, obtient le plus 
baut degré de perfection. 

La culture des arbres fruitiers n'est pas non plus 
restée stationnaire. Celle particulière au pêcher de- 
vient chaque jour plus populaire, grâce aux procédés 
pratiques dont plusieurs excellents cultivateurs don- 
nent l'exemple, et aux ouvrages élémentaires dont 
quelques-uns d’entre eux ont doté le public, Parmi 
eux, il serait injuste de ne pas citer la Pratique rai- 
sonnée de la taille du pécher en espalier carré, 
par AL. LEPÈRE ; car ici la théorie exposée dans son 
livre a une sanction irrécusable dans les beaux mo- 
dèles qu’il a formés à Montreuil et que les amateurs 
viennent voir de tous les points de Ja France. C'est à 
cet habile praticien qu'on doit de savoir aujourd'hui 
ce qui était obstinément nié avant lui, que le pêcher 
reperce de sa vieille écorce, que souvent même de 
très-beaux fruits s'y développent, et qu’enfin il n'est 
pas indispensable à la réussite des pêches qu'elles 
soient précédées par un œil de pousse. On lui doit 
aussi l’introduction dans le commerce d’une nou- 
velle pêche sous le nom de gain de Montreuil, dont 
ces annales donneront prochainement la figure. 

Le genre poirier, qui, par suite des semis de pomo- 
logistes distingués, comme les J’anmons, les Espe- 


362 
ren, les Bouvier, les Jamin, les Nouisette, s'est en- 
richi de plus de cinquante variétés nouvelles aussi 
bonnes que belles, a vu également sa culture com- 
plétement améliorée. C’est surtout à l'égard des py- 
ramides que les progrès sont le plus marquants. 
M. Jamin (J.-L.) a introduit dans leur formation 
l'usage d’un pincement combiné qui , appliqué avec 
raisonnement sur la flèche, l'empêche de prendre 
une croissance telle que les yeux de sa base, destinés 
à la formation des branches latérales, s’éteignent en 
pure perte et laissent cette partie dénudée, et qui 
ensuite mis également en pratique sur ces mêmes 
branches latérales et selon le besoin, modère le dé- 
veloppement des plus dominantes et les maintient 
les unes par rapport aux autres dans un juste équi- 
libre de forces. Cette méthode commence à être 
adoptée par les pépiniéristes, et je pourrai citer 
M: Croux, de Vitry, qui forme ainsi de très-belles 
pyramides qui donnent de très-bons résultats. Parmi 
les variétés nouvelles, je citerai les suivantes figurées 
dans ce journal : Beurré Bosc, Beurré royal, Du- 
chesse d' Angoulême, Léon Leclerc, Louise bonne, 
d'Avranches, Williams , fondante de Noël, Na- 
poléon d'hiver, Soldat laboureur, et parmi celles 
non dessinées, Beurré Goubault, Beurré superfin, 
Beurré de Vanfleury, Beurré Aug. Benoit, fon- 
dante de Malines, Crassane d'hiver, Suzette de 
Bavay, Eliza d'Heyst, Frédéric de Wurtem- 
berg, Bonne des zées, Triomphe de Jodoignes, 


etc., etc. 


Les pommiers ont aussi recu diverses améliora- 
tions dans la formation des quenouillers et pyra- 


363 
mides. Quelques bonnes variétés nouvelles sont 
aussi: venues s'ajouter à nos richesses en ce genre; 
telles sont : Pomme grand Alexandre, impératrice 
Joséphine, reinette d'Espagne, reinette verte, 
dessinées dans ces annales, Calville normande, 
belle Dubois, belle et bonne d'Overks, etc., etc. 


Les pruniers offrent à leur tour diverses acqui- 
sitions remarquables. Parmi elles je citerai les prunes 
reine Claude de Bavay et monsieur à fruit jaune, 
figurées dans ces annales, années 1843-1844, p. 82 
et 353, et les prunes Coe Golden drop, reine 
Victoria, de Waterloo, de Montfort, etc. 


Dans le genre groseillier, de nombreuses et inté- 
ressantes variétés ont apparu, Je signalerai parmi les 
groseilliers à grappes, le groseillier-cerise, figuré 
dans ces annales, année 1843-1844, page 153; le 
groseillier Gondouin, qui me paraît en différer fort 
peu; et parmi les variétés épineuses ou à maquereau, 
beaucoup de nouveautés blanches et rouges, au 
nombre desquelles il en est dont les fruits pèsent 
25 grammes. 


La vigne s’est aussi enrichie de plusieurs acqui- 
sitions excellentes ; on peut en avoir une idée en 
visitant la riche collection du Luxembourg, dont 
un grand nombre de variétés ont été décrites par 
M. Hardy dans la quatrième année de ce journal 
(1835-1836). 


La culture des fruits pour primeur a fait à son tour 
des progrès évidents, dont les produits trouvent 
d'empressés amateurs. 


364 

Mais s'il est de nouvelles richesses à signaler, c’est 
surtout parmi les arbres, arbustes et plantes vivaces 
d'ornement. Il serait trop long d'énumérer toutes 
les introductions faites par le commerce horticole, 
tous les gains que l’active industrie des praticiens à 
su obtenir dans la plupart des genres. On s'étonne 
de la quantité de plantes nouvelles que les explo- 
rateurs trouvent encore, et l’on se demande où doit 
s'arrêter cette puissance créatrice de la nature, qui 
multiplie les êtres avec une si merveilleuse variété, 
qu'elle dérange tous les systèmes de botanique , et 
soumet à de rudes épreuves les régulateurs de cette 
science, Malheureusement leurs travaux ne la dé- 
brouillent guère, et les nouvelles nomenclatures 
semblent augmenter le chaos au point que l'on se 
perd tout à fait dans ce nouveau dédale. Il est bien 
vrai que les travaux de l'horticulture font de terribles 
échecs à la classification botanique. Où sont aujour- 
d'hui les espèces naturelles dont la condition devait 
être limmuabilité dans la reproduction ? Quelles 
sont celles que l'art ôu le hasard n’ont pas bybridées 
Où qu'ils ne parviendront pas à faire varier ? 
Qui peut affirmer que les nouveautés trouvées dans 
les contrées lointaines et nées par la volonté de la 
nature sont bien des espèces, et non le résultat d’al- 
lances fortuites que le rapprochement de végétaux 
analogues aurait provoquées? Tout ce que nous 
voyons sous nos yeux dans la pratique journalière 
de nos horticulteurs ne peut-il pas se produire iden- 
tiquement dans le laboratoire mystérieux de la 
création ? Et cependant à peine une nouveauté se 
montre-t-elle que malgré la faiblesse de ses carac- 
tères on en fait une espèce, quelquefois même un 


365 


genre. Quoi qu'il en soit de ces observations, nos ri- 
chesses augmentent et avec elles les croisements 
se multiplient; de nouvelles variétés surgissent , les 
unes éclipsées par les autres, mais toutes apportant 
la preuve que les origines végétales sont encore 
pour nous enveloppées d’une obscurité impéné- 
trable. 


ARBORICULTURE. Le Paulownia imperialis, arbre 
destiné à jouer un rôle important par son élévation 
et ses jolies fleurs bleues, est une intéressante acqui- 
sitiou. Outre l'individu qu'on voit au Jardin des 
plantes, j'en connais deux beaux pieds chez M. Croux, 
pépimiériste à Vitry, qui ont un port plus élancé que 
celui du Jardin du Roi, et annoncent leur floraison 
pour le printemps de 1847. 

M. L. Vilmorin a fait connaître, sous le nom de 
Pin maritime de Corte, une nouvelle variété de 
pin trouvée dans les forêts de la Corse, et qui, repro- 
duit de graines, annonce un arbre plus beau et plus 
vigoureux que notre pin maritime, et qui paraît 
devoir s'élever plus haut et plus droit. 


En rosiers, les gains nouveaux sont nombreux ; 
ce sont décidément les hybrides remontants qui ont 
la palme. Cependant les vrais amateurs conservent 
toujours une affection sincère à nos belles roses an- 
ciennes. 


De nouvelles spirées sont venues augmenter ce 
geure intéressant pour la décoration des bosquets. Je 
citerai les Spiræa Douglasi, à fleurs roses lilacées, 
Lindleyana à fleurs blanches, Prunifolia à fleurs 
doubles blanches. Un autre arbrisseau, le Syringa 


366 
Emodi, à fleurs d’un rose blanchâtre, origmaire de 
l'Himalaya , et s’élevant à 2 mètres, a aussi enrichi 


ce genre. 


Les Rhododendrons de pleine terre ont vu leur 
nombre s’accroître d’un hybride remarquable, 1n- 
troduit dans le commerce par M. Vauhoutte, de 
Gand, sous le nom de Rhododendrum fastuosum, 
flore pleno ; les pivoines arborées et de la Chine ont 
donné de nouvelles et brillantes variétés. Une espèce 
nouvelle de pivoine, la Pæonia Withmanniana est 
venue pour la première fois montrer du jaune dans 
ce beau genre. 


Les plantes bulbeuses ont reçu quelques additions, 
parmi lesquelles on peut citer le Funkia grandiflora, 
dont les fleurs blanches, comme celles de l'Æemero- 
callis Japonica, sont encore plus grandes; et le 
Gladiolus Gandavensis, hybride dont le port et la 
disposition des fleurs rappellent le Gladiolus Psitta- 
cinus, avec un coloris plus frais et plus rouge vif. 


Les parterres ont acquis quelques plantes an- 
nuelles, comme le Martynia fragrans , figuré dans 
ces annales, page 364, année 1843-1844, dont les 
belles fleurs, pourpre vif en dedans et violacées au 
dehors, exhalent un doux parfum ; l £ucharidium 
grandiflorum de la nouvelle Californie, dont les 
fleurs d’un rose lilacé sont striées et maculées de 
blanc ; le VNemophylla discoidalis, dont les fleurs, 
d'un pourpre presque noir, sont lisérées de blanc. 

Les plantes deserre tempérée et d'orangerie se sont 
égalément enrichies de plusieurs nouveautés; on peut 
citer entre autres les Camellia preniland à fleurs 


365 


rosées, princesse Bacchiochi, d'un rouge vif strié de 
blanc, reine des Belges, blanc pur. Des arbrisseaux 
d’autres genres'méritent aussi une mention : la Ma- 
nettia bicolor figurée dans ces annales, p. 142, année 
1844-1845, à fleurs coccinées et jaunes; la Veronica 
Lindleyana, à épis axillaires de fleurs d’un blanc 
lilacé; la Feronica speciosa, figurée page 26 de ce 
Journal, année 1844-1845; V Abelia floribunda à 
fleurs roses coccinées; le Buddleia Lindleyana à 
fleurs en épis paniculés, d’un pourpre violet à l'in- 
térieur, et lie de vin en dehors, un très-grand nom- 
bre de belles variétés dans le genre Æuchsia; les 
Habrothamnus eleguns, fascicularis, corymbosus, 
dont les fleurs roses plus ou moins foncées font un 
fort bel effet ; l’Zochroma tubulosum, leur voisin, 
qui s’en distingue par ses fleurs d’un beau bleu lui- 
sant, et que ces annales figureront incessament. 


Parmi les plantes vivaces, les Cuphea strigulosa, 
miniata, platycentra, lanémone J'aponica, YHe- 
becladus biflorus , solanée du Pérou, à fleurs d’un 
beau violet, le Linum viscosum à fleurs rose violacé, 
les Statice Fortunii à fleurs jaune d’or, et Macro- 


Phrylla à fleurs bleu violacé. 


Le Tacsonia mollissima (passiflore), qui grimpe 
en étalant ses fleurs tubuleuses d’un beau rose. 


La serre chaude a recu aussi son contingent de 
nouveautés; plusieurs Gesneria et Gloxinia, les 
Franciscea hydrangeæformis où acuminata à gros 
bouquets de fleurs bleues et blanches; le Gardenia 
Stanleyana , fort belle espèce originaire de Sierra- 
Leone, dont les fleurs très-odorantes, sont longue- 


368 


ment tubulées, et dont le limbe campanulé s'étale 
en cinq lobes blauchâtres semés de macules pour- 
pre vif. Le Phyllartron Bojerianum, bignoniacée 
originaire de Madagascar , dont les fleurs infundibu- 
liformes sont roses et grandes comme celles du Ca- 
talpa. Le Caraguata lingulata, et le Porphyro- 
coma lanceolata, qui seront figurés en 1847 dans ce 
journal, leSyphocamprylus coccineus etle Tillandsia 
splendens dont ces Annales ont donné la figure. Une 
belle variété de passiflore a été obtenue par M. Le- 
michez, et a été dessinée dans ces annales sous le nom 
de Passiflora Kermesina, var. Lemichezi, page 43, 
de l'année 1844-1845. 


Mais je m'arrête, car je ne finirais pas s'il me fallait 
signaler tout ce qui mérite de l'être. 

Les procédés de lhorticulture sont aujourd'hui 
portés à un haut point de perfection, C'est surtout 
l’art de la multiplication qui a fait le plus de progrès. 
À peine une plante apparaît-elle qu’elle est répandue 
presque subitément dans le monde horticole, tant 
nos multiplicateurs sont habiles, tant aussi les ama- 
teurs sont impatients de posséder les nouveautés. 
Cette précipitation dans la multiplication n’est pas 
sans inconvénient, mais les acheteurs doivent S'Y 
attendre; car Jes horticulteurs multiplient le plus 
souvent une plante dont ils ne voient la fleur, et ne 
peuvent apprécier le mérite que lorsque leurs jeunes 
élèves sont livrés. 

L'art de faire les boutures est arrivé à un point qui 
ne permet pas d'attendre d’autres progrès. On sait 
l'appliquer à tout, et c'est un jeu que de reproduire 
une plante avec une seule de ses feuilles. 


369 


La greffe a reçu aussi de nouvelles applications ; 
les greffes herbacées sont populaires, et la greffe en 
placage joue aujourd’hui un rôle important. 

La greffe forcée du rosier, objet de discussions ani- 
mées et exagérées de part et d'autre, est enfin de- 
venue un excellent moyen de multiplication dans des 
mains intelligentes. 

Les semis reçoivent des soins incessants et mi- 
uutieux de la part des horticulteurs qui visent à de 
nouvelles conquêtes; et le croisement des espèces 
est une étude de tous les jours pour eux, tant ils 
font d'efforts pour obtenir des modifications agréables 
dans les formes et les coloris. 

Je peux donc dire,en terminant ce long article: sur 
quelque branche de la science horticole qu’on jette 
les yeux, on aperçoit des progrès remarquables. Ils 
sont dus en grande partie à l'influence que les So- 
ciétés d’horticulture exercent, principalement au 
moyen des expositions qui produisent une si louable 
émulation parmi les praticiens. C’est même le seul 
point par lequel elles sont véritablement utiles; car 
leur institution semble se refuser à offrir d’autres 
avantages. Cependant , au lieu de ces quelques éclairs 
qui brillent de loin en loin dans leurs publications, 
quelle plus belle mission pourrait ambitionner une 
société d'hommes versés dans les pratiques les plus 
mystérieuses de l’horticulture, que celle d'établir un 
corps de doctrine méthodique qui devint le guide as- 
suré de tous ceux qui, par goût ou par état, veulent 
connaître les secrets de cette science aimable. Une 
telle œuvre, riche des faits et des observations que 
l'expérience de chacun y aurait introduits, serait à la 
fois l'expression de la vérité et l'itinéraire infaillible 

Sepremsre 1846. 24 


370 
qui conduirait au but par le plus court chemin. 
Espérons que quelque jour une Société entrepren- 
dra ce travail d’une utilité réelle, et qui deviendrait 
son plus beau titre de gloire. 


RousseLON. 
" 


DauzLia BaroN DE Rocnerorr. ( Voyez la planche.) 


M. Rochefort, horticulteur distingué à Avallon 
(Yonne), a obtenu de semis le dahlia dont nous 
donnons ci-joint la figure. Sa forme est gracieuse ; 
il se compose d’un très-grand nombre de demi- 
fleurons tuyautés, d’un rouge vermillon brillant, et 
dont le sommet blanc est strié longitudinalement 
de lignes pourpres qui deviennent plus intenses à 
mesure que les tuyaux s'élargissent, ce qui arrive 
graduellement lorsque l'épanouissement de la fleur 
se prolonge. C'est une plante d’amateur, dont le port 
et la tenue sont d’ailleurs parfaits. 

| RoussELON. 


NuTTALIE À GRANDES FLEURS, UVuttalia grandi- 
flora, Horr. Nuttalia papaver, Graum. Bot. mag. 
Malva papaver, Cavanilles (Voyez la planche). De 
la monadelphie polyandrie Lin., et de la famille des 


malvacées Juss. 


Plante vivace, originaire du Mexique et dont l'in- 
troduction en France date, à ma connaissance, de 
1845. Tige cylindrique, vert clair, haute de 40 à 50 
cent., à racines très-charnues. Feuilles alternes pro- 
fondément quinquéfides ou ternées; les divisions h- 
néaires scabres, ciliées, d’un beau vert. Long pétiole 


371 

cylindrique muni de stipules à la base. Fleur so- 
litaire, axillaire, portée par un long pédoncule mince, 
mais ferme, velu.Calice double, l’intérieur monophylle 
à cinq divisions profondes ovales. pointues, hérissé 
de poils courts et roides, l'extérieur à cinq folioles 
linéaires velues, étalées. Corolle à cinq ou six pétales 
ovales dont le sommet est irrégulièrement découpé 
en lacinies plus ou moins profondes. L'onglet des pé- 
tales est d’un jaune verdâtre, le reste du limbe est 
d'un beau pourpre brillant. Le centre est occupé par 
un faisceau d’étamines à anthères rosées. 

Cette belle plante fleurit en serre tempérée du 
mois de mars au mois de mai. Elle perd sa tige à 
l'approche de l'hiver et la reproduit dès le premier 
printemps ; elle fait un charmant effet par ses belles 
fleurs qui se succèdent en abondance et que recom- 
mande leur brillant coloris. On la cultive en pots 
dans un mélange de terre normale et de terreau ; on 
la multiplie de boutures qui, du reste, reprennent 
assez difficilement. M. Kursner, chef de mes cul- 
tures de Charonne, la multiplie avec succès par bou- 
tures de ses racines. Pour cela, il coupe par tronçons 
de 1 cent. de longueur la racine charnue d’un fort 
individu. Il les plante séparément dans de petits pots 
à boutures remplis de terre de bruyère, placés sur 
couche chaude et sous verre. Cette opération , faite 
au printemps, produit de belles plantes dans la même 
année. 

Cette nuttalie se propage aussi de graines qu'elle 
mürit quelquefois en serre, et pour l'obtention des- 
quelles il est utile d'employer la fécondation artifi- 
cielle. 

Cette plante, qu'on a d’abord dite être de pleine 


372 
terre, ce que je n’ai pas osé tenter, parce qu'elle est 
toujours rare, paraît exiger beaucoup de soins pour 
sa conservation, et du reste sa beauté l’en rend digne. 


JacquiN aîné. 


CAPPARIS Lin. Polyandrie monogynie Lis. 
Capparidées Juss. 


Caractères génériques. Calice à quatre folioles; 
corolle à quatre pétales ; étamines nombreuses; si- 
lique charnue, bacciforme, stipitée, polysperme. Ar- 
brisseaux à feuilles simples entières. 


Caprigs acuMINÉ, Cappuris acuminata. Bot. Rec. 
1830. (Voyez la planche.) 


… Arbrisseau inerme, s’élevant à 1 mètre, à rameaux 
subflexueux, glabres; à feuilles entières, pétiolées, 
ovales-lancéolées, acuminées, glabres sur les deux 
surfaces. Fleurs blanches, axillaires, solitaires, à pé- 
doncule un peu plus loug que le pétiole; quatre sé- 
pales ovales ciliées, autant de pétales, petits, obo- 
vales. Etamines très-longues, inégales, à filets blancs 
et anthères grisâtres. 

Ce joli arbrisseau paraît être originaire dela Chine, 
d'où il a été importé en Angleterre en 1828, et plus 
tard en France, 11se rapproche beaucoup des Cleome. 
On le cultive en pots remplis de terre légère, et 
mieux de bruyère, avec l'attention de garnir le fond 
du pot d’un drainage épais qui facilite l'écoulement 
de l’eau, car il redoute beaucoup l'humidité. Il exige 


373 
une bonne serre tempérée; on le multiplie de bou- 
tures et de marcottes. 
RoussELON. 


SPIRANTHES L. C. Ricu., Enpricner, gen. 


Caractères géneriques. Périgone à folioles exté- 
rieures latérales adnées à Ja labelle, à base égale ou 
munie d’un sac court; les supérieures ou intérieures 
conniventes ou plusou moins connées. Labelle courte, 
onguiculée, canaliculée , infere à la colonne, ou l’em- 
brassant, à lame très-entière ou fimbriée; colonne 
courte ; anthères terminales, stipitées, biloculaires ; 
rostelle à lame droite, à sommet bifide incombant. 
Deux pollinies linéaires, claviformes, fixées à une 
glandule commune.-—Herbes terrestres croissant en- 
tre les tropiques ou dans les zones tempérées ; racines 
fasciculées, comme tubéreuses; feuilles radicales, lan- 
céolées ou ovales, nervées ou veinées; scapes munies 
de gaïnes ; épi multiflore souvent en spirale; fleurs 
munies de bractées souvent umilatérales. 


Secrion A. Spiranthes L. C. Ricn., Exvric. — 
Périgone à folioles latérales extérieures, à base égale, 
les supérieures intérieures réunies. 


SPIRANTRE PICTURÉE ; S. pieta L. C. Ricu., Lino. 
Neottia picta Sims. Bot. mag., 1562. 


Plante vivace, terrestre, à racines grosses et char- 
nues ; feuilles toutes radicales, lancéolées, rétrécies 


374 

à la base en pétiole ailé, très-entières sur les marges, 
glabres, d’un vert pâle et uniforme en dessous, ma- 
culées de blanchâtre et zonées de vert plus foncé 
en dessus, larges de 6 à 9 cent., longues de 2 à 3 
décim.; scape sortant du centre des feuilles, presque 
glabre du bas, un peu velu au sommet, muni de 
gaines fortement appliquées; haut de 3 à 6 décim., 
portant au sommet un épi de huit à vingt fleurs. Celles- 
ci presque spirales, portées à la base d’une bractée 
presque sphacélée, moins longue que le tube du pé- 
rianthe qui est porté par un court pédicelle, velu, ver- 
dâtre ; ce périanthe est tubulé, un peu ventru, long 
d'environ 3 cent., divisé au sommet en deux segments 
extérieurs d’abord appliqués, ouverts ensuite, puis ré- 
fléchis en bas, lancéolés, pointus, d’un blanc verdâtre, 
glabres en dedans, velus et plus verts au dehors; les 
supérieurs sont réunis en un seul courbé et recouvrant 
les sexes, à trois petites dents au sommet; la labelle 
est spatulée, roulée en dessous et denticulée sur les 
bords, d’un blanc sale un peu veiné de vert. Cette 
plante fleurit à diverses époques de l’année. 

Lieu originaire : L'ile de la Trinité; ae Pet en 
Angleterre en 1805. 

Cette plante est de serre chaude, et on la place sur 
les tablettes du derrière des. couches de manière 
qu’elle ne puisse que peu ou point être frappée des 
rayons solaires ; la terre de bruyère pure lui con- 
vient, en ayant soin que le fond des pots soit garni 
d'au moins 3 cent. de gravois où de gros sable de 
rivière ; elle se multiplie par la séparation de son 
pied lorsqu'il en donne le moyen. 

Ses fleurs sont peu apparentes, mais les macules et 
zones de la page supérieure des feuilles les font re- 


375 
marquer, et elle peut entrer dans les collections d'a- 
mateurs. 
Jacques. 


Conclusion à la deuxième série des Annales de 
Flore et de Pomone. 


On voit tant de choses extraordinaires à l’époque 
où nous vivons, que je ne serais point étonné que 
beaucoup de souscripteurs aient pu penser que cette 
quatrième année de la deuxième série resterait in- 
complète. Je ne tenterai pas d’excuser le trop long 
retard que j'ai mis à la terminer, parce qu'il me 
faudrait entrer dans des explications que je dois évi- 
ter; je me contenterai toutefois d'en attribuer la 
principale cause aux difficultés intérieures qui sont 
résultées pour moi de la dissolution de la Société qui 
était propriétaire des Annales, et à l’occasion de la- 
quelle je n’ai pas hésité à assumer seul la responsa- 
bilité de satisfaire aux droits des souscripteurs. Ils 
voudront bien ne pas m’accuser de négligence ou de 
paresse, car pendant que cette année restait inache- 
vée je marchais régulièrement dans la publication 
de la première année de la troisième série ( Su 
dont chaque mois paraît avec régularité. 

Je crois cependant avoir encouru un blâme moin- 
dre que si j'avais imité l exemple de certains éditeurs 
et laissé cette année sans fin, en offrant aux abonnés, 
en compensation des mois qui leur auraient manqué, 
autant de livraisons à prendre sur la troisième série ; 
manœuvre peu honorable, qui tend à forcer la main 
aux souscripteurs et à mendier des abonnements. 


376 


Maintenant , libre de toutes obligations envers les 
abonnés à 1845-1846, je dois leur offrir mes humbles 
et sincères remerciments pour la patience qu'ils ont 
bien voulu m’accorder, et les assurer que cette cir- 
constance m'a été assez pénible pour que je fasse tous 
mes efforts afin de n’en avoir plus besoin. 


RoussELoN. 


TABLE 


FRANÇAISE ET LATINE 
DES PLANTES GRAVÉES 
DANS LES ANNALES DE FLORE ET DE POMONE. 


ANNÉE 1845 - 1846. — 4e pe LA 2° SÉRIE. 


1. Pomme d’api oo Poire 


mat lahnureur, ©, ... 
2. Poires fondante de Noël et 
PROPOS VER CU se ss + s 1 + ; 5 
3. Physostégie iorbt 4 LE or o 19 
4. Choryzème de Dickson. Chorizema Dickson 21 
9. Loase de Pentland. Loasa Pentlandiea. 56 
6. us moyen. Tritoma 58 
7. Francoise à ne feuilles. Francies latifolia. 59 
8. Ç robye d’Ambher Grobya Amherstiæ. 61 
9. Acacie dentée Acacia pd 84 
10. Barnadésie e rose Barnadesia 5. 
11. Stac 2 re se changeant. Stachytorfhets matsbilié. 87 
12. Cattley d’Acland. Catileya ndiæ. 8 
13. Modoie its: Mandevilla suaveolens. 120 
14. Colomnée à feuilles épaisses. Colummea crassifolia 121 
15. Whitfieldie vermillonnée.  Whitfieldia lateritia. 123 


16. Rondélétie à grandes fleurs. Æondeletia grandiflora. 124 


Azalée rose élégante. Azalea rosea elegans. 154 
19. Clitorie de Ternate. Clitoria Ternatea. 156 
20. Siphocampyle cocciné. Siphocampylus coccineus. 157 
21. Poire Bezi d’Hery. Poire 
Chapt . ER, ,, iron 180 
22. Fuchsie Fuchsia Vesta. 181 
23. Milonie à à “abolle blanche.  Miltonia candida. 182 
24. Gloxinie de Gloxinia Cartoni. 183 
25. A Aurieule Viégecise ‘on om- ; 
en + e ee 205 
26. Ado ; 
ee ET one, Gi 104 Ibid. 
27, Amaryllis de ee Amaryllis montana. 215 
28. Clitorie brillan Clitoria fulgens. 217 


29. Manettie tnt Manettia splendens. 2 «8 
30. Cummingie à trois macules. Cummingia trimaculala. 249 
31. Thunbergie à gorge dorée. T'hunbergia chrysops. pdt 
32. Pancrais odoran Pancratium caribœum. 252? 


378 


Fraise 
Seedling 
34, Jasmin à feu 


Twasminston’s 


36. Frs gra 


ellin duchesse Decazes. 
Gesnérie de 
Frangipa hi hensages 
. Trillion pourpre. 
frmole odorante, 
Thé 
44. Globbée penchée 
45. Dahlia baron de Rochefort. 
46. Nuttalie à ne fleu 
47. Caprier acumi 
Spiranthe bietarée. 


illes ondulées. 
35. Cot = arr rs feuilles. 


Jasminum undulatu 
Lobheseriienophele: 273 
Canna speciosa. 276 


Agaricus rosaceus. 289 
TIC UE ss à LU 
Gesneria Geroldiana. . . . Ibid. 
Plumeria rubra- 294 
Trillium erectum 331 
Cyanella odoratissima. ne 
idis 

Globba nutans. 335 
Het-séet : 370 

Ibid. 


Nuttalia grandiflora. 
Capparis acuminata. 372 
Spiranthes picta. 373 


Nora. En faisant relier ce Journal, on réunira toutes les planches à la 
fin du volume et dans l'ordre ci-dessus , ou l'on placera chacune d'elles en 


regard de la page indiquée. 


HA 
A CEE 
TR 


TABLE ALPHABÉTIQUE 


DES MATIÈRES 


CONTENUES DANS LES ANNALES DE FLORE ET DE POMONE. 


2* série. — 4 Années , du 1** octobre 1842 au 1°* octobre 1846. 


Nora. L'année 1842-1843 est désignée par le chiffre romain 1, 1843-1844 
par celui IL, 1844-1845 par III, et 1845-1846 par IV. 


Abies Morinda, 1, 75. ed 
osa. 1:76. — : Sm üthia 


Acacia denifra ue 84. ue 
cioides 


du «ra, + %o, : 97,1 140." 
Acanthephippium bicolor. Hi, 


LE einen ou ñaturalisation 
(sur l’}, pee par M.G. 
Chapel, 1 

+ macrd) ty, 1, 324.— 


Achimenes grandiflora. 1, 346. 
— Gheisbrectianum. 1bid. — 
longiflora. 4, 79. um. 
II, 122. — pedunculata. + 
248. — hirsuta. 1, 366. 


— rose 


et produce i 
+7 (Coup d'il sur les). 


Adnanthera (Description du 
Ar 
Æchmea a IN, 191. 
PAS Caract. génér, [, 
coridifolia. Re 
Aga etes setigera. WI var 
p I, 50.— verticil- 


vari eg eg 1 

lata. 
Au eds 1,162. — ro: 
anti ] Hi 


Allamanda ” cathartica. 
116. 


380 


rs on d’). . rs 
Alstro 
“ Bréntesht i H, 
Alyssum Wiersbickét ", 229, 
mary aus y sh 
montan 
Amheratia robe. ll, 96. 
orpha croceolanata. 1, /4. 

Anagalis superba. Var. incar- 

, 99.— Var. coccinea. 


he din 188. 
pra à Pr Tel WI, 
242. 


Anemiopsis Californica. 11, 88. 

Angelonia minor. I, 
pubescens. NN, 114. 

Angers (Sur & hr exoti- 
ques d”). IT, 3 

Anguine à trés feruetx. HE , 


Î 
Annuaire de l'horticulteur ama- 
teur et commercant 1845. III, 


Anœctochilus selaceus. TX, 24, 


PT AI, 369 Cuninghami (Sur 

prie à fruits (Quelques idées 
sur la recherche de nouvelles 

d’). Communiqué. 1, 


ou ongue 
lérer lot pr I, 131. — 
( A4 281. des grandes masses 

ges es verts passant en 

- 11,268, 

Pa Exotiques passant en 
pleine terre: 11,87, 

Arbutus pilosa: 1, 

Art de‘construire ét de — 


L 
Arbres. vénan. et engluements, 
pr 


pleine 


S, par le même. HE, 283, 
ArtRroslemana Parietaria. 1, 


Arum ; Caract. rs PDe 
Pnatrane — musCi- 


m. {bi 
és carnosa. I, 281. 


Asperge rl sur la cul- 
ture naturelle et forcée de D: 
I, 162, 202. 

Assolement rate à 4 131. 

g 2 à cm sorte I, 

ux plagiaires. I, % 

Avis important, IV, 225. 

see me ( Note sur les). EV, 

pe rosea elegans. IV, 154. 
Balisier gracieux. IV, 2 

Lx er ane des jardins IV, 296. 

landuleuse. I, 205. 
ananiers nouveaux. II, 305. 


egonia coccinea. W, 317. — ve 
lutina 
Belledame verte. I, 28 
Benincasa 
193 
Berberis actinocantha. 1, 78. 
— Ibid. — glau - 
cescens.1, 1 
Bibliogranhte horticole. 11, 190. 
Billardiera rosmarinifolia. L. 


Blephilia 6 ciliaris. M, 17. 
Bois, moyen de le préserver de 
toute Mtération À IV, 347. 
Bourgeons terminaux (Moyen n de 
les utiliser pour la greffe ). IV, 


329. 
Boussingaultia baselloïides. W, 


Rontres(Nonv es à il pour). 
I, 63.— de serbe” 
cées. ll, EX Pair libr 
Æ, 

Braëhicome diversifolia. 1% 

idifolia. AN. 189 
2.28 Car. génér. 1 , 213. 
lancean 

Reugine Die is be. 1, 309. 

à fleurs en trompette. il, - 

Bruyères de plein air (Sur l’em 
ploi des). 

Burtonia noter. TR 219. 
eine top o mond- 


Calcoläria arabella. 1, 150.— 


Caistachis. * Caract: génér. |, 


3841 


16.— reg Ibid. — {on- 
gifolia. 
Camassia AR 1, 340. 


e 
bservations 
sur l’hygiène des Camellia, 4 
235. — restés enfermés 3 an 
A 138. — exposition par FA 

es patronesses. IV, 162, 
C aistins Re ALT I, 158. 
Candollea Cuninghami. 4 I, 367. 
Canna speciosa. {V, 276. 
Capparis acuminata. IV, 372. 
€ leue, 1, 94. 
€ 
C 


apucine b 
‘aragana grandiflora. IH, 204. 
IV, 


Re linguiforme. 


Caron. Caract. génér. I, 
— Mongolica. 1, 319. — 

É 337: 
Catalogues nouveaux pour 1 842- 
43, ñ 64, 224. 


s bulbeuse 
de MM. lequin réres. HE, 377. 
Cattleya are 107. — 
iæ. V, 88. 
Centropogen fastuosum. Il, 
Cercle général d’horticulture , 
a exposition, ul, 193, 200.— 


és de conférences horticoles. 
re exposition. 1, 33, 

Cereus ( Notice sur quelques va- 

riétés). IV, 74. 

Cerfenil musqué. 1, 46. 

Cerisereine te roma (Encore un 

mot sur la), I 

ren ss cette note. 1, 358. 

(à n synonyme, ll, 47. 

Chaler 3 Gletura réfléchies. 1, 98. 


397. — 0 


Chamecerisier de Ledebour. IH, 


Champignon comestible (Instruc- 
tion p Prabq ue sur Ja cultnre 


Charieis Dénniale IX, 187. 
Cha _ sselas Félicie de Mannoir. I, 


Châssis à lames en verre mobiles. 


Cheiranthus longifolius. he — 
rubr <a ll, 
ve di us. IT 
Chêne à feuilles Se trot 
1, 78. — de Mor LR 
du Népaul. Ibid: »210. 
sue ur Fe Iques Hs exo— 


172. 

Chévrefen ille de Brown. Il, 314. 
Chicorée sauvage ne orée + 
e de ; — 
ploi des racines . la). 1 Ÿ, 46. 
hicorée fine d'Italie. Sa culture 

forcée 338. 
Chorysema ed he HI, 319. 
— Dickso ET 


fe LE broco (Gisrratons — 
à un e produc 


hé def 1 232. 
Chrysanthèmes (Floraison. inso- 
lite des). 1, 307. 
Chrysanthemum Indicum (Note 
sur le), Il, 
Cineraria Elisa Jacquin. 1,276. 


= grandis. 
Clianthus punieeus.T 1h a. 
Clitoria fuig 

Terna TA 156. 


PA sg dans a fleurs 
doubles. HE. 367 


Colloea “peche M:354— 
bid. — Commer- 


î. 1bi 
etes crassifolia. HI, 45, 
86.— IV, 


Colutea nt 

Commerce des MUR où sur 
le). HIHI, : 

Conclusion à la 2° série des An- 
nales. IV, 

RES des départements 

v les). 1, 218. 

nsi ns sur la division 
territoriale des grandes pro- 
priétés. AT par M. 
V. Paquet. 1, 153. 

Cornaret élégant. 11, 364. 

Coronilla emerus: Var. mulli- 
flora, X,120. Fischer. 11,349. 


382 


Qnenser microphylla. EN, 
213. 


Coup d’æil rétrospectif sur la 
constitution atmosphérique de 
1841. 1, 19. — Sur les actes 
du congrès des vignerons. 
374.—Sur la constitution at- 

1842. II, 33. 

, 151. — Sur l’é- 


me 


— 
> 


; 314 
éorique et aris de 
taille des arbres fruitiers, par 
Dalbret. IV, 29 
Crambe maritima. Sa culture. 
IV. 33. 


Cresson de fontaine rire du). 


Crin végétal. E, 351. 

RE ES de Jérusalern a grandes 
eu 

Cucurbita RNA V'arietas. 


Au arifcille et forcée, I, 
8, 282, 313.—-IL, 58! 
Me in: gers (Note sur la). 
Culture des; sardins phone 
du midi de la France, par 
Maffre (Rapport sur css HI, 


ri à 
Cummingia trimaculata. Ev, 


ie miniata. IX, 276. 
Curcuma ae génér. [, 103. 
— Roscoe Ibid. 
Cyanella Se EV, 
Cytise d'automne. IY. 
RpReE mass LP did, — Wil- 
236. 


Dahlia Mie beauté. 1, 99,— 


cosm 
inlermedia. WI, 47. — Not 
sa variation. If, 16.—du- 
€ Orléans. II, 156.— 


Baron de Rochefort. IV, 370. 


—Ti ” Rp cage pour four- 
_rages. 97 
Daphne bill 288. 
un de Description du 
eX 
Dasylirion que, re eu 53. 
Dattier (Note sur le). + 
Daubentonia re ps 
191, 222. — LU, 22. 


Dauphinelle ri Mein I, 339. 

gr ee = : vû 1, 207. — 
Barlowi. 

pésmaniis” (Description du 
genre). 1 

Deulzia (Obaeration sur. le 
genre ). HE, 232. 

rl cnrs u1, 281. 

Dillwinia clavata. IX, 189. — 


u din du 
Roi(Nouvel ee _ nn TA jé 
gibepinns reflex 

», 


Elichrysum superbum.W1, 120. 
— macranthum. I, 121. 
rare dre ae du genre). 
EH, 


nüeris grandiflora. I, 343. 

pe mm cinnabarinum. NH, 
92.— macrochilum. IN, 339. 

Frames Musschianum. Y, 


288. 

Épine à grandes fleurs cramoi- 
sies. 111, 239. 

baise blanc de neige. HE, 


Érable grandes feuilles. I, 324. 


Erica bucciniformis IX, 42. 
, Var. superba. 


Erythropleum (Description du 
genre). I 

Para sans horticole de M. 
Rousseau. I, 2 

E'thulia anpatifolie: 1, 249. 

pe gr ES grandiflo orum. 


Sapoiorties micranthum. WI, 
Euphorbia  Jacquiniæflora. 


Note sur sa culture. H, 31. 
Pare ou florale de la Societé 


383 


Ash d’horticulture en 1843. 
98. — Cercle général 
Méinht) Pie 1. — de 
Gand et de Paris 195 
15° de ta Société r vale d’hor- 
ticulture, I, 289. 
ciété de Tr Ce ss à‘ 4 
« Meulan. 11, 352.—Exposi- 
n du CU ee d’hor- 
are: 1Y, 420. 5: 
Fécondation naturelle. et artifi- 
8 


vembr é. décéri- 
de 845 et janvier 1846. IV, 
148. 


Fraise Twasminston’s Seedling. 
10 


Franciscea latifolia. AV, 59. 
hr dr fleurs rouges. IV. 


Me one 371. 
Part 1; 10e 
Cainebité 6 Description 
genre). 
Gal leandra. Car. gén. 1, 239. — 
u 


du 


aueri. 

Garance. Sa culture. IV, 98. 
Gazon ns. eu “JU. 
G nemorosum. Il, 348. 
Gesneria discolo or. IH, 342. — 


rouge violet 
Gleditschia Bujoti. TE, 349. 
Globba nutans. IV, 335. 


0 

floraison des plan 

Grees “hrofinste aus! HI, 

Ms + de rm OUR à HA ” 
Grevillea cuneala. À 


gs DR GE Ibid. — Herbegiana. 
Ibid. — SNA ES I, 191. 
— cn ipin coccinea. 
emani. Ibid. — 
Gro robya a Amherstiæ. AN. 61. 
11 cassis à feuilles pal- 
5. — groseillier ce- 
rise. ce 153, 307. 
Guano. IIT, 
Habrothamnus gr IH, 116. 
— fasciculatus. M, 211. 
Halesia diptera. ir, 1360. 
Hanneton (Ver intestinal du). 
IV, 63. 
Haricots (sur un répiquage de). 


I, 
aricot d'Espagne ere I, 
131. — mandrille, TU. 
Hectia stenopetala. ir, st. 
g Fi 349. — 
+ 350! — ruscifo- 
ia. Ibid. 
Hematozylum Campechianum. 
IV. 218. 
ne a nds sous ne 2. 
PE e. Cot ni- 
Par UV. Paquet. gz #. 
Hibiscus pe À À 50; 
Mori. I 
DOS violacea. I, 249. 
Hœm multiflorus. HI, 
re 
Houx à larges feuilles. 14, 9%: 
IS qe: . gén. I, 281. — car- 


ere ten salicifolia. I, 79. 
If vellevette. hs ou 

Ilex latifolia. 

TPE Se dEse 205. 


Inga (Description du genre). II, 


instrum ments agricoles et horti- 
coles. 1, 373.— HI, 222. 


conime m 
Isopogon Drummundi. LA 


! 


384 


ciselé Ibid. — Cunnin- 

Ibi 

Jacaranda tomentosa. XI, 27. 

Jacinthe Grootvorst. IL. |. 
Laurens Koster. 1, 235, 

Jasione Perennis. IN. 75. 

Jas mg pr Description du genre 


Ketmie de Caméron. I, 50, — 


Lagonichium ( Description du 
genre). I, 
Laitue nr à feuilles d’arti- 
chaut. 1 
a pensé , la violet tte, lauri- 
cule gi Ragonot- Godefroy. 
Te 


La Reine des Francais et l’horti- 
culture. IV, 161. 

La nn | son histoire, sa cul- 

seleur Des- 


Leclerc Thouin 
nécrologique. IL, 
Lemonia. Ca hi, 104. 
PA a ete : 
a rule. I, 84. 
Lilas de Perse à feuilles pennées 


Lilas. Obeérvations sur deux va- 
riétés nouvelles, 1V.253. 
me À lanc cifolium, var. POUE 


clou Ee 157. — | Sur le) 
cultivé en plein air. D “01. 
LR: cr IV, 30 


Lonicera Brownii. : 314. — 
Ledebourii. 111, 241.— pal- 
lida, 1V, 189. 

Lophospermun Andersoni. 

Luruia Pinceana. IL, 117. 


Lumiere, Ses pr incipaux effets 
sur si À végétation. IV, 220 
241. 


Lupin (Note eu les espèces et 
variétés de). HE, 269. 
Luxemburgia ciiosa. IT, ad 
Lychnis grandiflor at 
Ma LUE Deeription FE à 
321.—grandiflora,1, 365. 
PAR “TR LEE IE, 


Mamillaria elephantidens. 1, 


Mandevilla suaveolens.1IV, Fos 

Manettia pags Il, 
splendens. IV, 2? 
anuel pratique de la culture 
maraïchére , a MM. Mo 
et Daverne, e :0 
Gérard (Notice Pl ogralle 
que sur le). I, 121, 148. — 
LV, 24. 


Marianthus cæruleus. II, 246. 

Martynia fragrans. 1, 364. 

Mau sms barclayanas Var. 
purpur 

Mao tés 1,105. 
edinilla erythrophylla. LL, 
211: 


ie pe Re M mr 11,344. 
Melon de Char 1, 4, 
Melon. eg tions sur la greie 
les res com 
moyens d'obtenir des tee 
d'hiver. 1, 291. — du Caboul 


182.” 
341. — 


11, 239. 
Miltonia candida. IV, 
Mirbelia dilatata. W, 

reliculata. XX, 3 
ms Description du genre. 

3 299 


Miidhié Maclainianus.11,178. 
narda amplexica aulis.ll, 51. 
ee uilesde vélar. Ï 310. 
ouron carneé. HI, 39. — EU 
RS Tbid. 
Multiplication des végétaux. IV; 


urs d'espaliers re des sur la 
couleur des). A an — Note 
sur cet article. 
Napoli imperalis U, 29: 
25 


385 


Navet turneps d'Alsace. I , 228, 
RES me Guillemini. WU, 


Nono ophylla aurita.1v, 81. 
Neottia speciosa. I, 279. 
Nicotiana commutata. X, _ 
RU rpg cordifolia. 


ent sur l'impossibilité de natu- 


e 18421, 


OEillets (Floraison des; ). , 398. 

Oncidium NÉ rt L 67: 
ciliatu 1 

Orchidées | to sur la culture 
des). 1}, 111. E, 309. 

Ornithogatum } dnnétu: #; 


ontbut alpestris. KI, 208. 
Oxilobium ruscifol im Y, 217. 
Oxyanthus ananas HI, 303. 
Ozyris Japon S] 

me pr so8tr mn} EV 


s 


Papaver amænum. 11, 49. 
ve (Description # genre). 


Abe serpillifolià +48 
ploi des feuilles du). WX, 248 
Passifora Kermesinar Var. Le- 

michezi 
Paulownia imperiatis. 1, 178. 
.—1V,13-52. 
Pavetta Pndiea sr. 251.— Aus- 
tralis. 1 


— 


1, 328, — Sa culture 
er wv. 106. 


SePreMBre 1846. 


POUR Martial de Cham 
flour, IL, 319. 
Phas Aus Mexicanum. : 


211 

Perneltia Cuminguii. J, 77. — 
ilosa. Ibid. 

Petunia anaigorét 149. 

Phacelia fimbriata Mt, 230. 

Phajus bicolor. W, 56. 

A gp À (Observations sur 


Phillyrea ‘atifotia ‘grefé sur 
troëne, Il, 177. 
hlox MAT RÉ 
rte het 


Pots detre. rit 1223 
Ph RE car, gen. I, 52. 


bra.1 
physclobiun gracile. 1,270. 
carinatum 
Phyostegia (aidé du 
genr 
Pied Ædostéé des jardins. I, 
207. 


Pimelea Se ES JL, 55. 
Pinus Smithi EL PA Pen- 
id. 
Pitca irnia, ge gén. I 
 g Ibid, — PA 3 
cea. 306. 


suis brisé double semi- 
RÉ rm 40 — moyenne. 
1, 


505. omphe de Ma- 
lines, 1, 20. 
Plantes panachées sur Jeur in- 
consta IE, 22. 


Pleroma isolé IL, 344. 
Plumeria rubra. IV, 294. 
Podalyria lupinioides. 1, 359. 
Podocarpus longif: 
Podolepis chrysantha. IV, 188, 
Pœonia media. 1, 
. ta semisphæricoplena. 1, 


ue Sageret N° 1. I, 9.— N°2. 
e ph vts HI, 46. — 
de Saint Lérin et de curé. II, 

érich de Wurtem- 


Heatchol de Gore, I, 867. _— 
25 


386 


Poire Bert Birn, 1H, 68.— 


sp ndants de Noel. IV, 5.— 
Napoléon d'hiver. IV, 5.— 
Soldat-Labou 


150. 
d’Hery. IV, Fe Chaptal. 
IV. 180. 


Poiriers en pyramide (Nou- 
). 1V, 6 


> 
ro 
LA 
@; 
æ 
© 
es 
© 
[el 
un 


( Propagation 
. de st)jéeèros et petits A er- 
cules, en te 
Paquet. I, 65. — Pom 
terre ue 
(vég 


Fe de 
clite ou #50 
étation anoma 
97. des Cordilléres 
( Nogrellcs observations sur 


e francaise, par le comte 
P'Eetiur de me :, 


LOrphyrocOUne lanceolata. 11, 


Potentilla , ne x RER, I. 236. — 

1 1, 236. 

Potiron DA CS 0. II, 170. 

Pratique de l’art de chauffer par 
leth hermosiphon, III, 63. 

Pratique raisonnée de la taille 

u pécher en espalier carré. 

IV, 285. 

Primevères de la. Chine à fleurs 
doubles Er des). IT, 243, 


Primula Boveana. M1, 139. 
Pronaya, car. gén. 1, 350, — 
PROPRES à ,» Jo, — ele- 
23. 


a à 
Provopis (Description du genre). 


Prune de Monsieur jaune. 1}, 
ms gs GJeuda de Bavay. 
FE, 82. = DS. 


pars Pen à de RTS 
shington. 1, 

Ga LC cal Description du crise 

, 158. 


ms etf ides (Des) 


IL, 
Quercus confertifolia. 1, 78.— 
lanuginos 143. — Mo- 
reyana. Ibid. + -Nepaulensi 
Ibid. — HI, 210. — Sur la 
multiplication de ce dernier 

par la greffe. I, 202, 

Raisin Creme le de la durée de 
la faculté germinative dans 
des Ur L,32 Sa 
EN eg Fa sur le cep jus- 


05. 
jrs ap parer k 217. 
Rempotages (Sur les). IL, 271. 
Ares dendrum chamæcistus. 


rides  nigrum. Var. palmatum. 
— Sanguineum fe 
ae 


348. 
Jar proudo-aracin (Exem- 
mpoiso nt par les 


Le du ). 1. (27. — Uthe- 
rhartii. M, 83, 
y grandiflora. IN, 


ue. | Eugénie Baudin. I, 210. 
—Julie Paillet. 304.— Oille: 
parfait pompon de 

Bourgogne à à fleurs blanches. 


328. — unique de Provence. 
Ibid. — Oh]. Jbid.— triom- 
phe de Jaussens. Zbid. — 


Charles-Louis. Zbid.— 
Billard. Jbid.— général Ké- 
ber. Zbid.—Marie de Champ- 
louis. 1 anisette de 
Chante-merle. 328.—Madame 
Plantier. Zbid.— Madeline ou 
Emmeline.329.—Adam.{bid. 
e de Paris. Zbid. — 
comte de Rambutean. bid.— 
Devoniensis, Zbid, — Eugene 
Drsgaohes. Tbid.— Julie Man- 


—e 
« 


sa bid. — Moiré. Ibid. — 
Nisida, Ibid. ere Mal- 


387 


ton. 330. — Madame Bréon. 


Cornu. Zbid.— = Mistris Elliot. 
Ibid. — Mistr 00 bid. 
— Paulin pates: pt Ibid. 
ne “Hélèn ne ; 

{bi illi am Jess. 


. ame la princesse Adélaïde. 


ire trémières. Multiplication 
LE an la greffe en fente. I 


Rosier (Greffe forcée du ). IV, 


vermillonné. ILE, 276, 

ar ra coccinea. VI, 251. 

Salvia fragrans. 1, re RS 
delabrum. 1, 24. 


de: nigra. Var. flore 
?P 4. 
Sapin de Smith. 1, 75. — noble. 


Sarcanthus. Car. gén. 1, 312.— 
rene pue Ibi 

auge de Graha m, II. 109. 

Selle Japonica.1, 341. 

Scolimus Hispanicus. 11. 225 


Scolyte des ormes (Sur le). 1Y, 


Scutellaria it Mu 11, 92. 
Sida striata. 53. 


nea 
md + gum er veulefoia. à 
occinea. I, 345. — 


Sir (Description du gen- 
re). 1 


Socité Be d’horticulture. 
17e exposition. IIE, 289 

Solanum sisymbriifolium. 1, 
31 atrosanguineum. 1, 


otice biblio- 
graphique. IV, 320. 
Pat #4 rubra. 1, 52. 
os neuf roses île 


nn, 32. 
Pc dan ét 1 
Stachytarpheta DER IV. 


Statice Dickinsoni. I, 179. — 
17; ‘ 
Strelitzia (Nouveau moyen de 


Styp 
Sulfate de fer. Son em 
tre la chlorose des végétaux. 


IV, 340. 
umac fustet remarquable. 11, 
335. 


Sureau commun à fleurs dou- 
bles, 1, 74. — nouveau. III, 
25 


Syringa Persica.Nar. pinnata. 


Tabac hétérogène. 1, 248. 

ue en U appliquée au pêcher. 
1, 6, 

radiale sempervirens. IV, 

Taæus vellevette. X, 77 

T'hea viridis. IV, 335. 

Thermopsis lanceolata. } ’ 

T hermosiphon (Application "dn) 

ulture forcée. IV, 336. 
Thbaudia seligera. [TR 1.  : 


388 


variegata. AI, 50.— verli- 
ata.lbid. 

T'hunbergia coccinea.x. 182.— 
Chrysops. 1V,.2: 

Thuya rien tale var. flageili- 
formis: 1,175. 

Thysanotus proliferus. IT, 184. 

Tillandsia tes : Mb 
splenden nor 

Tomate ( AT sur la cul- 
turenaturelle et forcée de la), 
_HH, 257. 


Topinambour. nil ne 
Par éclatante. 1. 52. 
urbe pour "5 la terre 
4 bruyère. IL. 65. 
Se 1 la culture des plantes 
e de bruyére (Sur le), 
À ni, 368. — de la culture des 
Ra onot - one 


r le 
Trichosauthes anguina-1 Il ni, LIRE 
Tricopilia. Car "ui à 
tortilis. Ibid. 
Prifolium tridentatum. Y, 249. 
l'rillium erectum. AV, 3 


itoma media. XV, 58. 
'ropæolum azureum. 1, 94. 


T' ubulus alatus. 1, 247, 
T' 


Talipes (parc de) Spore en 
perspective. IL, 25 

Tiges Le Virginie, sa propa- 
gati 1, 339. 

Urginia ts pe: © 

n des plantes pradant 

pr intemps de 1843 ( Note 

sur la). 1, 321. — ( Influence 

du gaz hydrogène sur la ).IH, 

105. 


Fr Gp a perse: I, 95.—I, 


Vi gne (operations sur un rap- 
port de M. Poiteau. sur la vi- 
gne a Dre M 1.145. 

un pied de vigne de Fran- 
ES 1, 304.—( Culture hà- 
tée et forcée de la}. LI, 54. 

ds bâches. IV, 89. 
— d’Alexander, IV ET 

Vinettier glaucescent. I, 1 

Whitfieldia lateritia. MT, 2752. 

Witsenia. Car, gén 1,01 
corymbosa 

Xanthosia rotundifotin. 11,181. 

Zieria levigata. 


os — raies DE FAIN ET THUNOT, 


acine , 28, près 


s de l’Odéon. 


4 


1. POMME D'APIS ETOILE. 


LA 


SOLDAT LABOUREUR . 


2. POIRE 


; POIRE FONDANTE DE NOEL. 
2 POIRE NAPOLÉON D'HIVER. 


PHISOSTEGIE. gentille . 


Physostegia pulehella . 


CHORIZÈME de Déckson. 


Chorizema Duksonne. 


LOASE de Pentlard 


Loasa /entéemdica 


\ 
L 


Vs 1 


TRITOME rroyen 


Tritoma redea 


FRANÇOISE & drges fleurs 


Franciscea. lt/ôla. 


GROBYE d'Amkerst . 
Gr obya Amherskae 


LD 


E Fr 16 | (/à 


dentee 
IA dentifèra. 


ACACIE 


10 


BARNADÉSIE ose. 


Barnadesia /o.rea 


4 


STACHYTARPHETA angeart. 


Stachyt arphet a mutabils. 


CATTLEY d'Acland . 


Cattleva Æclandiæ 


MANDEVILLE ocrank . 


Mandevi la saaveetens . 


COLUMNÉE & ,féuilles gpaises. 


Columnea earryola 


WHITFIELDIE lermulonce 
Whuitfieldia lateritia 


RONDELETIE a grandes fleurs. 


Rondeletia grandflora . 


4 


! ANGEVINE 


BELLE 


+ 
à 


POIRE 


Vs nier po, 
RER eo 
ang 7 


AZALÉE ROSE éegante. 


‘Azalea rosea elbgans 


Ternate 


CLITORIE 4e 


Chloria Zérnatea 


SIPHOCAMPYLE coccine 


Siphocampylus cocaneus 


ee D 
+ 


À 


CHAPTAL. 


POIRE 


x 


: BEZI D'HÉRY 


POIRE 


FUCHSIE festa 


Fuchsia Farta 


MILTONIE à d« belle blanche 


Miltonia candieta. 


GLOXINIE de Carlton 


Gloxinia Cartont 


AURICULE Lregeoure ow ombre . 


, 


: > À 
P ” ss. 
3 
7 Fe. 4 
< ne mr 


AURICULE Angluse où poudre . 


T6. 


AMARYLLIS 4 Montagne 


Amarvllis Montant 


CLITORIE érdante. 


Chtoria fédgens 


MANETTIE ecdatante . 


Manett ia splerutens. 


CUMMINGIE a trois macules 


Cummingia Zénaculalta 
Le 


THUNBERGIE #; gorge dorée 


Thunberoïa e£rysops 
7 a 


PANCRAIS odorarit 


Pancrat UM carbeœun 


FRAISE Zoasrunston 


JASMIN ondule 


Jasminum vndudatum 


COTONEASTER à pettes féutlles . 


Cotoneaster racrophyla. 


ELA 


BALISIER gracieux 


Canna  specora 


CHAMPIGNON rose 


Agarieu S rosaceus 


37 


38. 


CAMELLIA PVuehesse Decaxes 


GESNERIE & Cerold 


Gesneria Ceroldiana 


57 


FRANGIPANIER & /Æurs rouges 


Plumeria ruéra 


TRILLION Pourpre . 


Trdhium rectum 


CYANELLE odrarnt 


Cyanella odoratissuna: 


75. 


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DAHEIA Zaron de ochefort 


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NUTTALII 


grandi/flora 


Nuttalia 


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Capp aris acuminata. 


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PIRANTHE Pteturee 


piranthes price 


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