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DE FLORE ET DE POMONE, 


JOURNAL DES JARDINS 


ET DES CHAMPS, 


3° SÉRIE. 


PAR M Mo 


Bazrer-Perir, Bonpoux, Bossin , Camuzer, CHapsaL, 
Croux FILS, JACQUES, JAGQUIN AÎNÉ, JACQUIN 5EUNE, Hipp. JAMAIN, 
Louis Lapipe, Lerëre, LÉVÈQUE, MarGoOTrin , 
NEuMANN , Pépin, Porreau, PorTemMER, PRÉvOsT, RÉMONT, 
SourTir, H. TOLLARD , ETC., ETC. % 


M. ROUSSELON, 


RÉDACTEUR EN CHEF, 


1e année AS47. F1 


_ Paris. LA 


MANSUT, LIBRAIRE, 
30, RUE SAINT-ANDRÉ-DES-ARTS, 


4847. 


Missouri BOTaniIcaL 
GARDEN LisRamy 


DE FLORE ET DE POMONE. 


INTRODUCTION A LA TROISIÈME SÉRIE. 


Comme art, comme science et comme industrie, 
l'horticulture occupe aujourd'hui un rang distingué. 
On'peut dire toutefois que ses progrès les plus mar- 
quants datent de 1830, et que depuis lors elle a mar- 

ché de succès en succès. 

= C'est aussi à cette époque que remonte la création 
des Annales de Flore. De tous les journaux horti- 
coles français, elles sont le premier qui ait joint à son 
texte des illustrations de fleurs et de fruits peints d’a- 
près nature. Presque tous les ouvrages périodiques à 
figures, qui sont successivement venus leur faire con- 
currence, ont imité leur format et leur mode de pu- 

blication. F 

Sans prétendre à l'invention , car les Anglais 
nous ont précédés dans ce genre , les fonda- 
teurs des Annales ontau moins le mérite de lim- 
portation , et ils ont justement espéré satisfaire à un 
besoin de l'époque, et aider autant qu'il était en eux 
à la glorification de l'horticulture nationales | 

Ils s'étaient donné en effet une mission honorable 
et utile : celle de favoriser le commerce horticole et 
deplaie aux amateurs en leur faisant connaître les 

Janvren 1847. De No 


2 


richesses dont il dispose. Leur but, en un mot, était 
de donner de la publicité à toutesles productions in- 
téressantes des horticulteurs français , sans exception, 
ainsi qu'aux perfectionnements de leurs cultures, et 
aux nouveautés qu'ils introduisent dans le royaume 
par leurs relations avec les étrangers. C'était mettre 
en présence les acheteurs et les vendeurs, et travail- 
ler directement à la prospérité d’un art dont les pro- 
grès seront toujours en raison des encouragements 
qu'il recevra. 

Cette mission, que les fondateurs des Annales se 
sont efforcés de remplir pendant quinze aos, va être 
continuée avec plus de soins et plus de zèle encore 
que par le passé. Mais en présence des publications 
horticoles qui surgissent de toutes parts, aujourd'hui 
que les jardiniers, plus instruits, descendent dans l'a- 
rène de la presse, la plume à la main, pour expli- 
quer eux-mêmes les difficultés de leur délicate et sa- 
vante industrie, il était nécessaire d’adjoindre à la 
rédaction des Annales le concours de praticiens ha- 
biles et capables de maintenir ce journal au rang qui 
ui appartient par son ancienneté et son dévouement 

à} ‘horticulture.… 

Les Annales de Flore, aujourd hui la propriété 
d'un seul (ce qui assure une publication régu- 
lière par unevolonté unique), ont donc, pour fournir 
à la rédaction une ample moisson de faits 1 intéres- 
sants, formé une association d’horticulteürs distin- 
gués par leurs talents et leur réputation dans les di- 
verses spécialités qu ils professent. ER invitent en 

outre tous les praticiens et ge, qui 
les trouveront dignes de leurs communications , à 
vouloir bien leur en adresser le plus souvent pos- 


à 


sible. Ils peuvent compter qu'elles seront accueillies 
avec un reconnalssant empressement, car, pour ce 
journal, il n’y a ni privilége , ni exclusion. 

Le plan de la rédaction est de suivre pas à pas les 
progrès de l’horticulture française, à quelque branche 
qu’ils appartiennent ; de donner de la publicité à tout 
ce qui est intéressant, partout où cela se trouvera 
(et ce numéro en est une preuve }; de publier 
la figure de toutes les plantes ou fruits d'introduction 
nouvelle, ainsi que des gains importants qui vien- 
nent couronner les efforts des semeurs. Il sera rendu 
compte des ouvrages nouveaux avec tonte l’'impar- 
tiali té que la science et la vérité exigent, mais aussi 
avec ce respect des personnes qui est un devoir sacré 
pour tous, et qui en honorant la critique, la rend 
estimable et utile, Enfin , toutes les fois que l’occa- 
sion s'en présentera, les Ænnales feront quelque ex- 
cursion dans le domaine de l'agriculture , où s’agitent 
aussi des questions d’un haut intérêt. 

Quinze ans d'expériences ont démontré l'extrême 
difficulté de trouver des modèles convenables pour 
plus de 36 planches ; c’est pourquoi ce nombre de 
figures a été adopté pour cette troisième série. Cette 
circonstance, en permettant d'abaisser les prix, a 
offert le moyen de mettre la souscription à la portée 
du plus grand nombre, par les diverses der 
qu’elle offre. 

Si, sous le rapport de l’économie, les Annales ne 
redoutent la comparaison avec. aucune publication 
(lu même genre, même celles qui s'annoncent comme 


n'éjant point spéculation commerciale , elles. espè- 


rent encore, par le mérite de leur texte, Ja belle 
exécution et le choix de leurs figures, et la plus sé- 


“ 


# 


# 


4 
vère exactitude dans leurs livraisons, mériter l'accueil 
du public et pre: ue un rang honorable parmi les 


plus beaux ouvrages p ques illustrésde l’époque. 


Roussezox. 


TRAVAUX DE JANVIER. 


Les travaux que comporte le jardinage n’ont pour 
ainsi dire ni commencement ni fin, et on serait fort 
embarrassé d'indiquer quelle est l’époque où cam- 
mence l'année horticole, surtout si l'on envisage 
l'ensemble des opérations qu'exigent les diverses 
branches de culture. Il n’y a donc aucun inconvé- 
nient à entrer dans ce cercle par le mois de janvier. 
Seulement , nos lecteurs voudront bien remarquer 
que nous ne pouvons donner ici que des indications 
sommaires, propres à servir de memento aux per- 
sonnes qui s'occupent d'horticulture, indications qui 
sont toujours subordonnées à l’état de la température. 
On sait qu'elle n’est jamais uniforme deux années de 
suite, et cette inconstance, si remarquable dans la 
constitution atmosphérique de notre climat, rend 
nécessaires une foule de précautions, inutiles dans de 
certains cas, indispensables dans d’autres. 

L’exactitude avec laquelle ces Ænnales paraîtront 
désormais, nous permet d'indiquer pour chaque 
mois les travaux qui Jui sont plus spécialement affec- 
tés, et nous les donnerons successivement dans l’or- 
dre suivant : 1° CULTURES POTAGÈRES ; 2° JARDIN FRUI- 
TIER ET PÉPINIÈRES; 3° JARDINS D'AGRÉMENT. Enfin, 
dans un quatrième article, nous aurons soin de faire 
connaître les PRODUCTIONS utiles et d'agrément dont 
on peut jouir pour chacune de ces époques, soit en 


Eu Nes 


Et 


5 


suivant l’ordre des saisons, soit en obtenant, par des 
procédés appropriés, des récoltes que la nature est 
forcée d'accorder à l’industrie horticole. 

Cuzrures PoTAGÈRESs. Pleine terre. Les travaux de 
la pleine terre sont peu considérables, la gelée s'op- 
posant presque toujours aux labours et aux défonce- 
ments. Si on n'a pas déjà fait les fosses destinées à 
planter les asperges, en mars, 1l est important de 
proliter d’un moment favorable pour y procéder, afin 
que le sol du fond, mis en contact avec l'air atmo- 
sphérique, en éprouve les bons effets qui le mürissent 
et le rendent plus fécond. Rien n’empêche de trans- 
porter les fumiers et engrais sur les carrés destinés à 
les recevoir afin de les ÿ incorporer par le premier 
labour. On amoncelle les famiers pour couches et ré- 
chauds. On couvre de litière les planches en culture, 
si Ja température n'a pas plus tôt commandé cette 
précaution. Lorsque le froid est trop rigoureux pour 
les travaux extérieurs, on visite les outils pour 
les mettre en état, en réparant ceux qui en ont 
besoin; on raccommode les coffres sans emploi, on 
vitre les châssis qui ont des verres cassés, on remet 
du mastic où besoin est; en un mot, on passe la re- 
vue du matériel dont on dispose, afin de n'avoir au- 
cune réparation à faire lorsque des travaux plus ur- 
gents réclameront tout le temps. Le jardinier pré- 
voyant sait déjà quels produits il devra obtenir, c'est 
pourquoi il examine les graines qu’il possède, afin de 
s'approvisionner de celles qui peuvent lui man- 
quer ; il fait, enfin, tous les préparatifs nécessaires 
pour que rien ne soit en souffrance au moment de | 
commencer la campagne. Si la température est douce 
ou le temps à la pluie, on en profite pour découvrir 

; 


6 


les artichauts, les céleris et les plantes sur les- 
quelles on a répandu de la litière, mais à la condition 
de recouvrir à la moindre apparence de gelée. On 
peut se hasarder à semer sur les cotières et ados au 
midi, quelques pois hâtifs, des fèves de marais, et 
dans la seconde quinzaine du mois, on sème de l’o- 
gnon en terre légère, en ayant soin de couvrir le se- 
mis de litière. On transplante les choux, panais, ca- 
roties et poireaux pour porte-graines. 

Coucnes , Cnassis, CLocnes, Primeurs. C’est dans 
ce mois que la culture artificielle exige de 


grandes précautions. Il est très-essentiel de dé- 


couvrir les panneaux tous les jours, pendant au 
moins quelques heures, afin de faire jouir les végé- 
taux des bons effets de la lumière. Il faut aussi ne 
pas négliger de soulever les panneaux aussi souvent 
qu'on le peut pour faire entrer sous le coffre de l'air 
nouveau. Ne ferait-on que les ouvair et les refer- 
mer aussitôt, il en résulterait un grand bien. Si on 
a forcé des asperges en pleine terre, il faut veiller à 
entretenir la chaleur dont elles ont besoin en rema- 
miant les réchauds qui les entourent tous les quinze 
jours, en y ajoutant du fumier neuf ou le renouve- 
lant complétement, s’il est besoin. On peut faire une 
autre saison d'asperges forcées, afin de pe pas trop 
épuiser les premières et de n’en pas manquer, On 
plante également sur. couches les asperges. dites 
vertes. On traite à peu près de la même manière le 
chou marin ou crambé maritime. On peut forcer 
sous châssis. chaud des fraisiers quatre saisons ou au- 


tres, qui pour cet objet ontété plantés en pleine terre : 


dès le mois d’ août. On soutient, par l'application ou le 
remaniement des réchauds, la chaleur des couches sur 


7 

lesquelles on a semé le mois précédent : les radis, 
les raves , les salades , les fournitures, les concombres 
repiqués et provenant du semis du même mois. On 
fait d’autres couches pour des semis semblables et des 
nouveaux repiquages, et en outre pour ceux desplantes 
ci-après : laitues à couper, gotte, crêpe et autres 
printanières , qu'on destine à pommer sous cloches ; 
des romaines, pourpier, cresson alénois, de la chi- 
corée fine d'été; des carottes, des choux-fleurs, du 
céleri à couper, des radis hâtifs blanc, rose et vio- 
let, etc. On fait des couches pour melons et concom- 
bres, qu’on sème en godets pour être repiqués à nu 
sur une autre couche lorsqu'ils ont pris quatre feuilles, 
ce qui exige une quinzaine de jours. On prépare d’au- 
tres couches pour ces repiquages. Sur couche tiède 
on sème très-dru les pois hâtifs, le haricot nain de Hoi- 
lande et la fève de marais, qu'on repiquera sur une 
autre couche lorsqu'ils auront poussé quatre à six 
feuilles. On peut semer le petit chou d’York hâuif. 
On continue à faire des couches à champignons dans 
les caves propices à cette culture. Enfin , avant que le 
froid soit trop rigoureux, on lève de la pleine terre 
des pieds de persil, estragon, oseille, pour les re- 
planter serrés sur couches et sous châssis, ou seule- 
ment en boräure. Si on cultive des ananas en serres, 
on continue de leur donner les mêmes soins qu’en 
décembre. On profite des tablettes qui se trouvent in- 
occupées dans la serre pour les garnir de pots de fraï- 
siers plantés d'automne, et qui fournipogs des fruits 
dès le mois de février. Les meilleurs fraisiers à chauf- 
fer ainsi sontle quatre-saisons etlakeens re ed À 

La serre à légumes exige à cette époque 1 une sur- 
veillance de tous les instants, surtout lorsque le temps 


8 


est humide. On ôte tout ce qui est pourri aux choux- 
fleurs, cardons, céleri, chicorée, etc.; on visite de 
même toutes les espèces de racines, comme carottes, 
panais , navets, betteraves, etc., et on jette ce qui est 
gâté, parce que les émanations putrides concourent 
à hâter la décomposition des légumes encore sains. 
JARDIN FRUITIER ET PépiniÈREs. On peut encore 
planter en terrain sec, si le froid n’est pas intense, 
les diverses sortes d'arbres, à l'exception des rési- 
neux. Les trous doivent être larges et profonds ; la 
paresse , en pareil cas , est funeste. Les uns font les 
trous à l'avance, les autres au moment même. Il est 
préférable de les faire à l'automne, enayantsoin deles 
faire profonds, d’en piocher encore le fond pour facili- 
ter l'écoulement des eaux pluviales, et, en pareïl cas, 
ilest bon de répandre, avant de placer l'arbre, un lit 
de bonne terre saine et non détrempée par la pluie. 
Dans les terrains humides et froids, il faut retarder 
la plantation jusqu’en mars et avril. Il faut constam- 
ment mettre en jauge les arbres levés qu'on ne peut 
planter immédiatement, et couvrir les racines de fa- 
çon qu'elles n’aient rien à redouter de l’intensité du 
froid. On peut Pa du a doux pour tailler 
quelques pomm j les plusfaibles, 
les plus vigoureux ne devant? êtrequ'au printemps, à 
l'ascension de la séve. On taille aussi les framboisiers 
et groseilliers, et, si le temps est favorable, les ceri- 
sier, pruniers, et même les abricotiers et pêchers. On 
profite également des temps de pluie pour émousser 
les arbres, les débarrasser de tout le bois mort et 
détruire les insectes. Le mois de janvier est encore 
‘époque où on peut mettre en stratification les aman- 
des et noyaux destinés au semis du printemps. Lors- 


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9 

que le temps est trop mauvais pour permettre des 
travaux extérieurs, on prépare des échalas, des lattes 
pour treïllage , des tuteurs des osiers gros et fins pour 
le palissage ; si celui-ci se fait à la loque , on fait pro- 
vision de clous et de morceaux d’étoffe de laine pour 
s’en servir au besoin, Pour les arbres et arbrisseaux 
qui se multiplient de boutures, on coupe les jeunes 
branches et rameaux convenables, on les divise par 
morceaux longs de 20 à 25 centimètres, munis d'yeux, 
e on les réunit en botte par espèce. On met ces bottes 
en jauge dans du sable fin ou de la terre légère, sous 
un hangar fermé, où onles garde jusqu’au moment de 
les planter. On coupe aussi les rameaux à greffer. Si on 
a fait à l'automne des semis d'arbres ou arbustes assez 
délicats pour redouter la gelée pendant leur enfance, 
on a soin de les couvrir de grande litière lorsque le 
froid est intense. On commence à chaufler les ceri- 
siers , figuiers, pêchers , pruniers et vignes. 

JARDIN D'AGRÉMENT. Travaux de pleine terre. On 
continue tous les défoncements , transports de terre 
et autres travaux de terrassement commencés le mois 
précédent. On repique les allées des pares et jardins, 
et on les recharge de pierrailles, de gravois, de gros 
gravier et autres matériaux dont on dispose, pour 
être plus tard couverts desable fin. Par un temps hu- 
mide, on procède aux raccordsdes gazons. On prépare 
les fosses où l’on doit , au printemps, faire des massifs 
de rosages, et on les emplit de terre de bruyère. On 
fait provision de terres franche et de bruyère, de sable 
et de toutes les substances propres à former des com- 
posts, et on fait les mélanges dont on prévoit avoir 
besoin. On continue d’arracher les arbres morts, ou 
qui doivent être réformés. On peut les remplacer im- 


10 


médiatement, s’il ne gèle pas, en variant les essences, 
etsurtout après avoir remué la terredes trous et l'avoir 
convenablement mélangée ou remplacée par de nou- 
velle. Il est encore temps jusqu’au 15,si on ne l’a pas 
faita l'automne, de planter les pattes d’anémones et de 
renoncules et les ému de jetinalien et detulipes. On 
tailleouél |! , et l’on procède 
à la tonte is haies et bordures. On commence à tailler 
les rosiers. Les plantes herbacées de pleine terre qui 
redoutent le froid doivent être couvertes de litière, 
mais comme elles craignent au moins autant la pour- 
riture , il faut profiter de tous les moments de tem- 


pérature douce pour les découvrir, sauf à étendre de 
nouveau la litière si le froid devenait menaçant. 
Baches, Orangerie, Serre tempérée et Serre 
chaude. Toutes les plantes renfermées sous ces con- 
servatoires exigent les mêmes soins que pendant le 
mois précédent. Il faut plus de surveillance encore, 
parce que le malaise qu’elles éprouvent de Ja priva- 
tion d’air et de lumière s'accroît de jour en jour. Cet 
état favorise la pourriture et fait naître des mucors 
qu'il faut détruire au fur et à mesure qu’elles se for- 
ment. On doit toujours avoir disponibles fumier, pail- 
lassons, litière, feuilles, ete., pour établir des réchauds 
en cas de besoin, ou doubler et même tripler les cou- 
vertures si la température extérieure s’abaissait beau 
coup. [faut découvrir les vitraux chaque jour, surtout 
quand il fait du soleil, et donner un peu d’air chaque 
fois que lethermomètre, pendant la journée, s'élève 
au-dessus de 0. On peut forcer sous châssis chaud dès la 
fin du mois, pour la décoration des appartements ou 
la vente, des narcisses, jonquilles, jacinthes, tulipes 
duc de Thol, primevères de la Chine, cinéraires, 


violettes de Parme, lilas saugé et varin, rosiers de 
Bengale, noisette, du roi, camellia, orangers, etc. On 
peut aussi disposer çà et là dans les serres tempérée 
et chaude des plantes pareilles qui servent à les orner 
et à en faire des sortes de promenades ou jardins d'hi- 
ver; On a soin de les renouveler chaque fois qu'il 
en est besoin 

PRODUCTIONS DE Janvier. Plantes potagères. On 
a à conserver dans la serre à légumes, choux-fleurs, 
cardons, céleri , céleri rave, chicorée frisée, scarole, 
barbe de capucin, scolyme, carottes, navets, bette- 
raves, pommes de terre, potiron et Ccourges. On a 
dans une pièce sèche oignons, ails, échalottes. On 
trou ve en pleine terre salsifis, scorsonères, chervis, 
poireaux, ciboules, choux de Bruxelles, choux de 
Milan, choux cabus, si on a eu soin de les couvrir 
de grande litière ou de feuilles, les mâches et les rai- 
ponces, à moins de fortes gelées, du persil, de l'o- 
seille, des épinards. On a sur couche de la Jaitue à 
couper, du cerfeuil , du cresson alénois, du pourpier, 
des radis, de l’oseille, du persil , de l’estragon ; des 
asperges blanches dans Jes carrés chauffés en pleine 
terre et des asperges vertes sous châssis, des radis, etc. 

Fruits. On a encore au fruitier du chasselas ; en 
poires 4 couteau : dessaint-germain , bezy chaumon- 
tel, bezy d'echassery, bezy de Quessoy , passe-col- 
mar, virgouleuse, beurré d’Aremberg, bonchrétien, 
bonchrétien ture, bonchrétien d’Auch, ambrette, 
angleterre d'hiver, bergamotte de pâques, épine d'hi- 
ver, beurré d'hiver, royale d'hiver, etc.; et en poires 

à compotes : les catillac, angélique de Bordeaux , 
martin-sire, belle de Berry, etc.; des pommes rei- 
nette d'Angleterre, grise, dorée, blanche de Caux, 


12 


fenouillet gris, calville blanche, les apis, drap d'or, 
Postophe d'hiver, Rambour , etc. On a sur couche , en 
serre, ou forcées en pleine terre, des fraises quatre- 
saisons et la keen’s seedling. 

Fleurs. Les fleurs en janvier sont assez rares en 
pleine terre. On y trouve cependant, selon les loca- 
lités, celles du calycanthus præcox, du laurier-tin, 
du daphné mézéréon ou boisgentil , du tussilage 
à odeur d’héliotrope , quelques hellébores , et no- 
tamment la rose de Noël, helleborus niger. En ser- 
res, On a tulipe duc de Thol, narcisse de Constanti- 
nople, iris scorpioides, epidendrum cochleatum et 
polybulbon, asclépias de Curaçao, quelques géra- 
nium Ou pelargonium, ruellia varians, malpighia 
glabra , quelques variétés de la rose du Bengale, de 
la rose noisette, quelques bruyères du Cap, le stre- 
litzia reginæ , des camellia, des violettes, des pri- 
mevères, le cotylédon coccinea , Yeuphorbia puni- 
cea , etc. 

Il est possible que quelques-uns de nos lecteurs, 
en parcourant ce rapide exposé des travaux du mois 
de janvier | éprouvent le besoin d'explications 
plus détaillées. Nous nous empresserons  d'insé- 
rer dans ce journal les réponses à leurs questions, 
s'ils veulent bien nous les adresser. 


RousseLon. 
Sur la culture du melon en pleine terre. 
M. Houlette , cultivateur à Stains, a entrepris de- 


puis trois aus une culture de melons en pleine terre. 
1] sème vers la fin d'avril , sur des couches char- 


| 


13 


gées de la terre de la tranchée, et il place sur ces 
couches des châssis recouverts de papier huilé. Lors- 
que son plant est assez fort, il repique en pleine 
terre et abrite chaque pied avec des feuilles de papier 
huilé, posées sur un hémisphère formé de deux mor- 
ceaux de lattes courbées et réunies en croïx, et dont 
les coins sont retenus par le poids de pierres placées 
dessus. La variété que M. Houlette cultive est le can- 
taloup gros prescott fond blanc. I] Ja taille selon la 
coutume de la culture maraichère. 

Par cette pratique , les premiers fruits ont été ré- 
coltés dès les premiers jours d'août, et chaque pied 
a donné deux ou trois fruits. M. Houlette avait planté 
environ trois mille pieds de melons. 

Ce procédé , qui est la répétition exacte de ce qui 
se pratique à Lisieux pour la culture du melon de 
Honfleur et du cantaloup , n’est pas nouveau. Il est 
décrit, sur les indications de M. Oudin, fleuriste à 
Lisieux, dans la MonoGRAPRIE COMPLÈTE DU MELON, 
par Jacquin aïné, de la page 87 à 90, édition 
de 1832. M. Houlette a donc tout au plusle mérite 
de l'importation dans les environs de Paris. 

Au reste, il est bon peut-être de rappeler que 
M. Fillette, décédé pépiniériste à Rueil, cultivait aussi 
le gros prescott en pleine terre. Il semait fin avril sur 
couche et sous châssis, et repiquaitle plant en pleine 
terre dans la seconde quinzaine de mai, dans des 
trous profonds de 33 centimètres et de 66 centimè- 
tres de diamèère carré, et de facon que chaque pied 
se trouvât distancé d’un mètre 35 centimètres. La 
terre des trous était celle d’un jardin potager bien 
ameublie , et à laquelle il mélait un tiers de terreau 
de sé consommé. 


14 

Comme les melous de M. Houlette, ceux de feu 
Fillette étaient bons dans les années d’une constitu- 
tion atmosphérique favorable. Mais quoi qu'on en 
dise, sous le climat inconstant de Paris, il faudra 
toujours pour obtenir une récolte assurée en melons 
de bonne qualité, recourir aux châssis ou au moins 
aux cloches. 

Ainsi M. Houlette à parfaitement réussi cette an- 
née et en 1844, mais la récolte de 1845 a été entiè- 
rement perdue. 

RoussELON. 


Sur la fraise Twasminston’s seedling. 


J'ai fait figurer dans la livraison de juin 1846 cette 

fraise, dont j'ai promis de parler plus tard 1aprgne 
10 ‘alla net 

Je puis 


j auras pu vérifier 


aujourd'hui affirmer qu 'elle est une des plus remon- 


u non 


tantes, car durant la seconde quinzaine de septembre 
etla première d'octobre, elle a fructifié pour la se- 
conde fois avec une abondance qui la rend infiniment 
précieuse. 

J'avais d’ailleurs recu de mon commettant des 
renseignements sur cette faculté prolifère qui justi- 
fient pleinement ce qui s'est passé chez moi. Ainsi, la 
première année de sa plantation, elle ne remonte 
pas, mais ensuite elle ne manque pas chaque année 
de donner deux récoltes abondantes de beaux et bons 
fruits. C'est ainsi qu'elle se comporte chez lui depuis 
quatre ans. 

Cette fraise mérite donc toute l'attention des ama- 
teurs de cet excellent fruit, et on peut la recomman- 


15 


der sans craindre le moindre reproche. Je pense 
même qu’elle est une fort bonne acquisition pour les 
primeuristes, qui pourront la forcer avec autant de 
succès que la quatre-saisons , la keen’s seedling et 
autres. 

Jacquin ainé. 


Cnicorée-mousse. J'ai obtenu dans mes cultures 
d'Olainville , en 1845 , et dans un semis de la chico- 
rée corne de cerf, une variété de chicorée à feuilles 
très-déliées et découpées en lacinies filiformes. Cette 
chicorée, que j'ai cru devoir nommer chicorée- 
mousse, pour donner une idée exacte de sa forme, est 
la plus fine de toutes les chicorées ; elle ne prend pas 
un développement très-grand , et par cela même elle 
me paraît très-convenable à la culture sous châssis. 
Du reste, elle blanchit parfaitement comme les au- 
tres, et est très-tendre et d’une excellente qualité. Je 
n’en ai qu'une petite quantité de graines, que je tiens 
à la disposition des amateurs. 


Jacquix aîné. 


Pècne Gain De Monrreuiz. (Voyez la planche.) 


Ê 

Dans le clos d’un de mes confrères en culture, à 
Montreuil, a müûri pour la troisième fois à la saison 
dernière , cette belle pêche qui y est venue de noyau. 
Je l'avais remarquée en 1845, et j'avais eu lhonueur 
l'en présenter des fruits à la Société royale d’horti- 
culture. Mais en 1846 j'ai trouvé qu'elle était encore 
plus belle, et j'en ai montré de nouveaux échantillons 
à la même société. Je me suis en outre empressé 


16 


d'acheter la propriété de cette pêche, et je me propose 
de Ja livrer au commerce sous le nom de gain de 
Montreuil, qui rappelle son origine. 

Elle se rapproche des galandes, parmi lesquelles 
elle doit être classée ; elle a comme elles les fleurs pe- 
tites mais d'un rose pourpré, et ses feuilles finement 
dentées et d’un vert frais sont aussi garnies à leur 
base de deux ou trois petites glandes arrondies. 

Le fruit est obrond, de forme légèrement compri- 
mée; son diamètre est de 8 centimètres et sa hauteur 
est de 10. La peau est d’un pourpre noir très-intense 
du côté frappé par le soleil, et d’un jaune à peine 
verdâtre, finement pointillé et strié de pourpre plus 
ou moins foncé du côté de l’ombre. Elle est couverte 
d’un duvet abondant et serré. 

Sa chair est ferme, veinée de rouge et d’un goût 
excellent. Elle adhère au noyau , qui est profondé- 
ment rustiqué et d'un pourpre très-foncé. Il est pro- 
bable qu’elle obtiendra une chair plus succulente par 
l'effet de greffes successives; mais telle quelle est, elle 
offre de grands avantages pour les cultivateurs qui 
font commerce de fruits. Elle reste sur l'arbre sans 
s’en détacher, à moins qu’on ne la cueille; elle se con- 
serve longtemps après avoir été cueillie , et peut par 
cette raison être expédiée au loin , tandis que nos mi- 
gnonnes si parfaites ne peuvent voyager. Enfin, elle 
est particulièrement convenable à faire les conserves 
de pêches, qui sont aujourd'hui d'un si fréquent 
usage. 

Sa maturité est tardive; elle peut se placer, comme 
celle des galandes , entre les mignonnes et les belles 
bausses. 

J'en ai fait un certain nombre de multiplications 


17 

qui ne seront livrables qu’à l'automne prochain en ar- 
bres de pépinière. Mais les amateurs, qui voudront 
juger du fruit plus tôt, pourront se procurer près de 
moi des rameaux à grefler, sur lesquels ils pren- 
dront des écussons pour poser sur les plus forts ra- 
meaux du dedans d’un arbre en rapport. Ces greffes, 
qui font quelquelois des pousses d'un mètre et demi, 
développent des yeux et forment de petites bran- 
ches sur lesquelles on récolte des pêches l’année sui- 
vante. À. Lepère. 

Daucra REINE Isaserce. (Voyez la planche.) J'ai ob- 
tenu ce dahlia dans mes semis de 1845, et la florai- 
son de 1846 ayant complétement justifié la bonne 
opinion qu'il m'avait inspirée, j ai cru devoir le faire 
figurer afin de le mieux faire connaître des amateurs, 
auxquels il est tout à fait digne d’être présenté. 

La plante est vigoureuse et s'élève de 1 mètre 33 
à 1 mètre 50. Le feuillage, d’un beau vert frais, n’of- 
fre rien de particulier ; les fleurs sont portées sur des 
pédoncules gros et fermes, d’un vert-pomme lavé et 
strié de pourpre , qui les élèvent au-dessus des feuilles 
de manière à ce que la plante en est couronnée. Elles 
se tiennent d'ailleurs très-droites et se présentent de 
face. 

Ces fleurs ont une forme plus qu'hémisphérique 
et offrent dans la plus parfaite régularité un nombre 
considérable de demi-fleurons exactement roulés, de 
façon à former autant de cylindres qui augmentent 
graduellement de dimension du centre à la circonfé- 
rence, dont les ligules sont plus aplatis et plus dé- 
veloppés. Ils sont teints d’une fraiche nuance couleur 
de chair, dont l'intensité s’accroit à proportion de la 
durée de la fleur, qui finit par acquérir une couleur 

Janvien 1847. . 


18 


rose plus vive sur les bords et au sommet des demi- 
fleurons. 

Ce beau dablia, qui est une perfection dans toute 
la force du mot, a paru à l'exposition de septembre 
faite par le Cercle général d’horticulture, et a reçu des 
félicitations nombreuses, SOUTIF. 

OExzers Penpéruezs. M. Étienne Armand, horti- 
culteur à Ecully-lès-Lyon (Rhône), a envoyé à Paris, 
au Cercle général d’horticulture, des échantillons 
d'œillets auxquels il donne le nom d’OEïillets per- 
pétuels. 

Notre vénérable et savant collègue, M. Poiteau, 
chargé de faire un rapport au nom d’une commission 
nommée dans le Cercle, a déclaré que ces échantil- 
lons offraient des flamands, des anglais, des fantai- 
sies, et qu’ils n'avaient rien d’extraordinaire. Puis il 
a ajouté : : 

« Quant à la qualification d’œillets perpétuels, 
nous ne la trouvons usitée ni dans la pratique, ni dans 
les catalogues; nous voyons bien parmi les fantaisies 
quelques œillets remonter fréquemment; dans d’au- 
tres séries il en est qui remontent accidentellement, 
mais jamais nous n'avons vu d'œillets remonter per- 
pétuellement. Si donc M. Armand à obtenu une race 
d’œillets qui jouisse de cette propriété, il a enrichi 
Ja floriculture et mérite la reconnaissance des fleu- 
ristes ; mais nous ne pouvons le constater à la seule 
inspection des fleurs coupées qu’il à adressées au 
Cercle. à 

» La commission a l'honneur de vous proposer 
qu'il soit écrit à M. Armand , pour l'inviter à vouloir 
bien adresser au Cercle général d'horticulture quel- 
ques pieds ou marcottes de ses œillets perpétuels, 


éliminé à || 


19 
afin qu'après leur culture à Paris, il puisse parler de 
leur mérite avec connaissance de cause. » 

On ne peut qu'applaudir à la sagesse de ces con- 
clusions et faire des vœux pour que M. Armand s'em- 
presse de justifier, par le moyen qu'elles indiquent, 
Ja qualificatiou qu’il a donnée à ses œillets. 

RousseLon. 

Rose Ducnesse DE is (Portlands). Jai nus 
dans lecommerce, cet automne, cette fort belle rose, 
dont je crois devoir donner ici la description. 

Rameaux gros et vigoureux, à aiguillons petits, 
nombreux, recourbés, d’un brun jaunâtre; feuilles à 
cinq folioles moyennes, assez souvent bullées, régu- 
lièrement et finement dentées, d'un vert frais, por- 
tées par un pédoncule droit et ferme ; fleurs par bou- 
quet de trois à cinq, à ovaire moyen, presque tur- 
biné et sans étranglement ; divisions du calice longue- 
ment foliacées. Ces fleurs ont 5 à 10 centimètres de 
diamètre et sont très-pleines, bombées, d’un beau 
rouge vif nuancé de lilas foncé. Les premiers rangs 
de pétales étant d’un rose plus pâle, produisent un 
effet analogue à celui de nos beaux provins. 

C'est une rose que je puis recommander aux ama- 
teurs. LevÊQUE dit René. 

Rose CoquerrTe ne Neuncy. M. Giraud dit Larose, 
ancien jardinier de la Malmaison sous l’impératrice 
Joséphine, a obtenu dans un semis de noisettes et de 
thés, une rose hybride qu'il va mettre dans le com- 
merce à la saison prochaine. Cette rose, que nous 
n'avons pas vue en fleurs, mais dont il nous a montré 
les multiplications, a le feuillage élégant et d'un joli 
vert; les feuilles se composent ñe cinq folioles petites, 
ovales, finement et régulièrement dentées et lisérées 


20 


de rouge; les fleurs sont movennes, pleines, d'une 
fraîche couleur de chair saumonée et se présentent 
très-bien. 

Lorsque nous aurons vu la fleur, nous en donne- 
rons la figure dans ces Annales, si cependant elle 
nous en paraît digne. RousseLon. 

IOCHROMA, Benrnam. Pentandrie monogynie, 
Lin. Cestrinées, Broxc. 

Caractères génériques. Calice ovale tubuleux, ren- 
flé, à cinq dents; corolle tubuleuse à limbe ondulé 
quinquéfide ; cinq étamines un peu plus courtes que 
la corolle et insérées près de la base du tube. Anthères 
oblongues, à loges s’ouvrant longitudinalement; 
ovaire biloculaire ; style à sommet claviforme émar- 
giné ou à stigmate épais, bifide; baie pulpeuse in- 
cluse dans le calice, semences nombreuses, compri- 
mées, orbiculaires ou réniformes. 

Arbrisseaux tomenteux ou pubescents ; feuilles al- 
ternes , pétiolées , ovales ou oblongues ; panicules de 
fleurssessiles ou à courts pédicelles, d'abord termina- 
les et bientôt latérales ; corolles bleues remarquables. 

Le nom de ce genre est formé de deux mots grecs 
qui signifient couleur de violette. 

locarome À FLEURS rusuLées, /ochroma tubulo- 
sum. Benruam, Habrothamnus cyaneus, Linpuer. 
{Voyez la planche.) 

: Cet arbrisseau, originaire des montagnes qui avoi- 
sinent Loxa dansla Nouvelle-Grenade (Amérique mé- 
_ridionale), a fleuri pour la première fois en France en 
1846. Je puis dire que c’est chez moi que sa floraison 
a été plus belle ; j'avais surtout un pied de plus d’un 
mètre de haut dont les grappes florales offraient de 
irente à quarante fleurs et plus. Il pousse vigoureu- 


24 


sement ; sa tigeest forte, de couleur noisette plus ou 
moins foncée , tomenteuse; rameaux axi!laires , assez 
forts, d'un vert clair, tomenteux; feuilles alternes, 
fasciculées, le plus ordinairement par trois dont une 
grande et deux plus petites; feuilles ovales, planes 
ou en gouttière plus ou moins ondulées, nervurées, 
d'un beau vert frais en dessus; nervures saillantes en 
dessous, où le vert est rendu blanchâtre par une pil- 
losité courte, serrée et appliquée ; le pétiole est long, 
d'abord aplati, ensuite un peu canaliculé, totnenteux. 

Fleurs en grappe plus ou moins nombreuses au 
sommet des rameaux; le calice est d’un vert clair mar- 
qué de cinq sillons , à cinq dents courtes et à pédon- 
cule filiforme du même vert que le calice. La co- 
rolle est d’un beau bleu de violette verni, plus fonce 
dans les boutons et les jeunes fleurs, pâlissant dans les 
vieilles. Elle est sillonnée dans sa longueur par les 
filets des étamines qui apparaissent par transparence. 
Le limbe s'évase peu ; il est à cinq lobes souvent plis- 
sés et finement lisérés de blanc; une strie d’un bleu 
plus intense vient aboutir à l'extrémité de chaque 
lobe à l'intérieur; une petite échancrure formée de 
deux petites pointes occupe le centre de l'intervalle 
de chaque lobe, et chacune d'elles est en dedans sur- 
montée d’une petite strie blanche. Les étamines sont 
plus courtes que l’orifice de la corolle et de couleur 
pourpre foncé. 

Cette plante a besoin de la serre tempérée pour 
résister à nos hivers; mais pour la voir dans toute sa 
beauté , il faut la livrer à la pleine terre pendant la 
belle saison et la relever vers le 15 octobre, pour l’a- 
briter en serre et même en bonne orangerie, car elle 
perd ses feuilles. 


223 


Il est bon, après la floraison , de la tailler en ra- 
battant Jes cimes qui ont fleuri , afin de faire pousser 
de jeunes rameaux qui se couronneront de fleurs. 

On la multiplie assez facilement de boutures faites 
avec de jeunes rameaux qu'on fait reprendre sur 
couche tiède et sous verre. Si elle donnedes graines, 
je feraice qui est nécessaire pour connaître les résul- 
tats qu’elles pourront fournir. 

Cet arbrisseau a paru à l'exposition d'août de 
la Société royale d’horticulture, et a été présenté 
au Cercle général d'horticulture dans la séance 
du 6 octobre dernier. Boxnoux. 


PLantes NOUvVELLES décrites et figurées dans les 
: Botanical Magazine et Register. 
Serre temperee. 

Li LTIE BRILLANTE, Leschenaultia splen- 
dens, Bot. Mac. tab. 4256. Pentandrie monogynie, 
Ein., Goodenniées, Juss. 

Petit arbrisseau sous-érigé, trés-rameux, de deux 
à trois décimètres ; feuilles subflexueuses, filifor- 
mes, comprimées, apiculées, ouvertes, longues 
de 20 à 30 millimètres; fleurs en corymbe de trois k 
cinq (quelquefois solitaires); calice sans bractées , 
cinq divisions linéaires semblables aux feuilles ; co- 
rolle grande à divisions du limbe ouvertes, cn té 
égales, bifides, mucronées , d’un beau rouge cocciné 
en dessus, jaune en dessous, ainsi que le tube qui est 
glabre en dessus, hirsuté en dedans. 

Cette très-belle plante paraît être originaire de la 
Nouvelle-Hollande, et sa culture doit être assimilée 
à celle de ses congénères, qui, comme on le sait, sont 
assez délicates. 


23 


Serre chaude. 

PénaGu siNUÉ, Clerodendrum sinuatum, Bor. 
Mac, t. 4255. Didynamie angiospermie, Es Ver- 
bénacées , Browc. 

Arbrisseau pubescent ; rameaux nombreux, grèles; 
feuilles opposées, TE Dam acuminées, si- 
nuées ou un peu anguleuses , à base subcordée; cime 
multiflore en tête terminale; calice pubescent à base 
bibractéolée ; tube cylindracé, à lacinies subulées 
égales au tube; corolle hypocratériforme blanche, à 
tube grêle, trois fois plus long que le calice ; limbe à 
cinq lobes à lacinies ovales ; étamines et style longue- 
mentsaillants. Il a fleuri en juillet 1846, dans la riche 
collection de Lacombe père. Originaire de Sierra- 
Leone. 

… C'est une jolie plante, qui mérite d’être introduite 
en France. 

DiasrTème JauNaTREe, Diastema ochroleuca. Bor. 
Mac., t. 4254. Didynamie angiospermie, Lin. Ges- 
nériacées, Jussieu. 

Vivace; tige érigée, herbacée, rameuse au som- 
met, pubescente-hirsutée; feuilles opposées, assez 
longuement pétiolées, ovales-oblongues, pointues, à 
grosses dents, rugueuses, un peu ciliées sur les 
bords, d’un vert pâle en dessous; panicule terminale 
presque feuillue; fleurs opposées, portées sur des 
pédicelles longs de 2 à 3 centimètres; corolle gla- 
bre d’un blanc jaunâtre, à tube strié de vert; ca- 
lice à cinq divisions ovales-pointues, herbacées; 
glandes hypogynes, claviformes, de la longueur de 
l'ovaire. Il a fleuri en août 1846. Originaire de Sainte- 
Marthe. Plante singulière, sans pourtant être belle. 
Cette plante, qui a beaucoup de rapport aux Gesne- 
ria, doit se multiplier comme eux. 


24 
 STRAMOINE CORNIGÈRE, Datura cornigera. Box. 
Mac, t. 4252. Pentandrie monogynie, Lin. nee 
Jussteu. 
Sous-arbrisseau pubescent; feuilles entières, sinuées 


ou anguleuses ; pédoneules courbés après et pendant 
Ja floraison , verts ainsi que le calice qui est cylin- 
dracé à cinq côtes,avec une longue*pointe acuminée, 
ce qui le fait ressemblér à une petite corne , se fen- 
dant sur un seul côté pour laisser sortir, la corolle, 
qui est longue de plus d’un décimètre, d’un jaune 
verdâtre, à cinq lobes au sommet terminés chacun 
par une longue pointe aiguë relevée ; tube de la co- 
rolle hérissé en dedans, ainsi que la base des fila- 
ments; styles et anthères inclus. 

Lieu originaire inconnu. Cette plante pourrait bien 
être le Brugmansia Knightii, Horrur. Cette espèce 
très-remarquable pourra se cultiver en serre tempé- 
rée et se multiplier rt pi de boutures comme 
ses congénères. Jacques. 

Dichorisandra ovata, Marr. 

Plante originaire de la province de Minas-Geraes. 
Elle est vigoureuse et s'élève à un mètre. $es feuilles, 
d’un beau vert ,sont ovales, acuminées et glabres sur 
les deux surfaces ; infloréscence en épi lâche, dressé, 
à rameaux ouverts courts, de quatre à buit fleurs d’un 
beau bleu de cobalt: les anthères sont d'un jaune 
brillant. Cette plante appartient aux Commélinées. 
Elle a paru pour la première fois en France à l’ex- 
position d'août dernier de la Société d’horticulture. 

Elle réclame la serre chaude et une terre substan- 
tielle mais légère, formée par tiers de terre de 
bruyère, de terreau de feuilles, et de sable argileux. 


RoussELox. 


25 


Observations sur la plantation des jacinthes. 

On est à peu près d'accord que l'époque la plus 
convenable pour la mise en terre des oignons de ja- 
cinthes, est incontestablement de la fin d'octobre à 
celle de novembre. Il arrive cependant que cette 
opération peut se prolonger jusqu'au 20 de janvier, 
même en Hollande, ainsi que le fait remarquer 
Saint-Simon, dans son excellent traité des jacinthes. 
Il affirme même que les dernières confiées au sol 
portent des fleurons aussi nombreux, aussi doubles 
et aussi larges que les premières plantées. Ma posi- 
tion et ma pratique me font un devoir de contester 
un semblable résultat. Je soutiendrai. au contraire , 
que sur cent jacinthes mises en terre le 20 janvier, 
terme de rigueur, quatre-vingts au plus montreront 
leurs fleurs, et dans des conditions qui les rendront 
peu agréables, tandis que la presque totalité de celles 
plantées en temps utile donneront une floraison ad- 
mirable. 

Bien qu'il soit vrai que la jacinthe préfère une 
bonne terre susbtantielle, ameublie et rendue per- 
méable par la culture, on peut dire cependant que 
tous les terrains lui conviennent , à très-peu d’excep- 
tions près. Je vais en donner quelques preuves. 

J'ai commencé, il y a plus de vingt ans, la culture 
de la jacinthe deHollande dans mon terrain d’expé- 
riences, à Limours, dont le sol sablonneux est sec 
pendant l'été. Je l'ai continuée de 1838 à 1840 dans 
mon jardin , boulevard de l'Hôpital, à Paris, dont 
la couche végétale est tout sable et gravier; enfin, 
depuis dustques années , je cultive ces liliacées: dans 
un sable essentiellement siliceux, et partout je puis 
dire avoir obtenu des floraisons magnifiques. 


26 


M. Rouillard, qui cultive avec soin et qui collec- 
tionne , depuis quelques années, dans son jardin du 
quai de Billy , les plus belles jacinthes de Hollande, 
les plante dans une terre forte qui, pendant les crues 
d'hiver , s'imbibe d'eau jusqu'à quelques centimètres 
de sa surface. 

Les cultivateurs de Bagnolet, et parmi eux M. De- 
nis Graindorge, que je cite particulièrement comme 
homme d'intelligence, réussit parfaitement dans 
la culture de toutes les jacinthes qu'il cultive pour 
en vendre à la halle les fleurs en bottes oa bouquets. 
Pas plus que ses confrères il ne choisit un sol parti- 
ticulier pour les jacinthes de Hollande, qu'il place 
indistinctement dans le terrain où sont plantées 
les jacinthes ordinaires, comme les passe-tout, la rose 
parisienne , etc. On sait que le sol de Bagnolet est 
inégal dans sa composition ; là il est argileux, ici cal- 
taire , ailleurs siliceux, et, malgré cette différence , 
les jacinthes sont cultivées dans cette commune sur 
une grande échelle. 

À Belleville, Romainville, etc., la même culture 
s'opère dans un sol sablonneux, sec ou aride. 

Enfin, au Petit-Montrouge, j'ai vu en fleurs, chez 
M. Ballet, de magnifiques jacinthes quil culuve 
avec passion depuis sept ou huit ans. Feu mon vé- 
nérable ami Pirolle cultivait également ces plantes, 
sans précaution aucune, dans son jardin de l’enclos 
des Carmes, à Paris, et tous les ans, au printemps, 
il montrait aux amateurs une floraison digne de lui. 

M. Loiseleur Deslongchamps, qui s'occupe avec 
zèle etsuccès de toutes les questions agricoles et horti- 
coles, paraît penser comme moï quant à la culture 
des jacinthes dans tous les sols, ainsi qu'ill’a lui-même 


#9 

remarqué dans ses courses aux environs de Paris. Il 
a fait venir de chaque commune où l’on cultive ces 
libacées, une petite quantité de terre afin de la sou- 
mettre à l'analyse, et la simple inspection a prouvé 
que ces terres n’ont aucune similitude entre elles, 
quoique produisant toutes des fleurs d'une rare 
beauté. 

Les jacinthes doivent être plantées à la profon- 
deur de dix à douze centimètres , en laissant entre 
elles en tous sens une distance de vingt-huit à trente. 
On ouvre des rayons avec la pioche, le hoyau ou tout 
autre instrument, et on y place à la main des oignons 
qu’on recouvre immédiatement de terre meuble, de 
façon toutefois à les maintenir droits et à leur place 
respective. 

A l'approche des gelées, il faut, par précaution, 
couvrir la plantation de grandes litières, de mousse, 
de feuilles ou de tannée. Mais ce soin, qu’on prend 
particulièrement pour les jacinthes de Hollande, de- 
vrait avoir lieu pour toutes les jacinthes en général, 
car on doit se rappeler que dans l'hiver 1839-1840 
la presque totalité des jacinthes communes cultivées 
en grand dans les environs de Paris ont été détruites 
par la gelée et les intempéries de ce désastreux hi- 
ver. On enlève cette couverture aussitôt que la gelée 
n’est plus à craindre. 

La culture des jacinthes de Hollande ne présente 
donc aucune difficulté sérieuse ; et j'ai déjà prouvé, 
par diverses notes , qu'avec des soins convenables ét 
au moyen de semis on pouvait obtenir en France 
tout aussi beau qu'à Haarlem. 

Dans un traité de la jacinthe que je me Mpose 
de publier prochainement , je donnerai sur sa 


28 


culture et sur les moyens de rivaliser avec la Hol- 

lande, les conseils de ma longue pratique, et j y 

ajouterai des notions physiologiques qui me parais- 

sent propres à intéresser les amateurs de ce beau 

genre. Bossix. 

Etablissement horticulturul de M. Pelé, rue de 
Lourcine. 

Il peut paraître étonnant que parmi les nombreux 
établissements horticoles qui existent à Paris, celui 
de M. Pelé soit le seul qui tienne une nombreuse 
collection de plantes aimubles de pleine terre ; mais 
on doit cesser de s'étonner en se rappelant qu’un 
certain nombre de plantes de pleine terre sont plus 
difficiles à conserver que les plantes de serre. Ce sont 
surtout les plantes boréales, les plantes alpines, celles 
qui dans leur pays passent l'hiver sous une épaisse 
couche de neige qu'il est difficile de faire vivre dans 
nos jardins, et ce sont justement des plantes intéres- 
santes par leur délicatesse et par la gentillesse de leurs 
fleurs. Au nombre de ces plantes intéressantes et 
d’une conservation diflicile , je citerai seulement la 
linnée, la soldanelle ,; quelques auricules des Alpes, 
la parnassie, différentes saxifrages, les androsaces 
vivaces, les drias, le rubus arcticus, le cornus ca- 
nadensis, la ramondia, plusieurs gentianes, etc., etc., 
qu’on est heureux de trouver chez M. —— même 
pour les jardins botaniques. 

Outre les plantes ornementales de du terre, 
M. Pelé cultive aussi les liliacées de choix , les plantes 
de serres du commerce; maïs il affectionne d’une 
manière particulière les chrysänthèmes, et, depuis dix 
ans, il n'a guère paru de plantes en réputation de ce 
genre qui n'aitpassé par ses mains. Aujourd'hui sa col- 


29 

lection épurée se compose de 1 25 variétésadmirables, 
qu'on ne trouverait guère ailleurs que chez lui à Paris. 
Quand ces plantes sont placées et mélangées avec 
d’autres sur les plates-bandes d'un jardin, elles font 
certainement un très-bel effet pendant leur floraison ; 
mais, si on les cultive en pot et qu'on les rentre en 
serre _——. la gelée menace, on en prolonge les 
fleurs ; jusqu’en janvier. Jamais je n'avais vu rien de 
si beau que le coup d'œil que présentait à la fin de 
novembre la collection de chrysanthèmes de M. Pelé 
réunie dans une serre basse à deux pans. Toutes ces 
plantes, disposées avec art, offrent tant de factures di- 
verses dans les fleurs, tantdecouleurs variées à l’infini, 
qu'elles forment un spectacle ravissant qu'on ne peut 
cesser d'admirer. Je crois qu’il y a beaucoup d’ama- 
teurs qui, s'ils avaient vu la serre aux chrysanthèmes 
de M. Pelé, le 15 novembre, s'empresseraient de faire 
bâtir une serre à deux pans, avec un double gradin au 
milieu, pour y placer une collection de ces belles 
plantes afin de jouir du spectacle enchanteur de leur 
réunion pendant deux mois et plus.  Porreau. | 
CararoGue général des pépinières royales de Vil- 

vorde-lez-Bruxelles (Belgique), dirigées par M. de 

Bavay, propriétaire de l'établissement. Automne 

1846 et printemps 18/7. 

M. de Bavay vient de m'adresser le catalogue des 
végétaux cultivés dans son établissement qui, de l'a- 
veu de tous les connaisseurs qui l'ont visité, est le plus 
considérable et le mieux tenu de tous ceux pd Ja 
sup 

On n’y cultive point, du moins pour le commerce, 
les végétaux de serre chaude; mais ceux qui appar- 
tiennent à la serre tempérée € et l'orangerie offrent le 
nee le plus brillant dans les genres camellia, rho- 


30 


dodendrum arboreum, azalées de l'Inde, pelargo- 
nium, etc., et parmi les espèces les plus remarquables 
de plantes vivaces. 

Les arbres, arbustes et arbrisseaux d'ornement, les 
arbres verts et forestiers y figurent en nombre indé- 
terminé, et en plants d’un à trois ans, livrables au 
cent et au mille. 

Toutefois, c'est plus particulièrement par sa belle 
école d’arbres fruitiers que cet établissement se dis- 
tingue. La collection de M. de Bavay est une des 
plus considérables qui existent, et son catalogue en 
est une preuve, Ce catalogue, qu'on pourrait présen- 
ter comme modèle à tous les pépiniéristes, offre, 
à mon avis, un grand intérêt pour les acheteurs qui 
ne connaissent pas les fruits; c'est une description 
claire et précise de presque toutes les variétés, et no- 
tamment des poires. Elle est telle qu’elle peut guider 
sûrement dans les choix qu'on a l'intention de faire. 

Toutes les personnes qui désireraient se procurer 
ce catalogue sont priées de s'adresser à moï. 

B. Camuzer. 
Fazrs Divers. 

22 Il s'est formé auprès de Besançon un établisse- 
ment horticole où lon enseigneaux enfants trouvés du 
département du Doubs l’art du jardinage. C’est une 
heureuse idée de secourir cette classe infortunée, et 
de pareilles institutions pourraient être fondées avec 
avantage sur divers pote de la France. 

— On annonce qu'uu M. 


+ Thomas, négociant à 
Melun (Seine-et-Marne), a tro né un engrais qui rem- 
plit toutes les conditions d’ économie et d’ efficacité , 
et a le précieux avantage de se rencontrer partout 
sous la main des cultivateurs.-— La même personne 
aurait également inventé un moyen infaillible de 


31 
détruire facilement les vers blancs. Nous aurons soin 
de signaler ces découvertes avec détail aussitôt que 
ces moyens, qui sont encore secrets, seront venus à 
notre connaissance. 

— L'un de nos collègues, M. Jacquix jeune, an- 
ponce la mise en vente dans ses deux maisons de 
grainerie, des semences des reines-marguerites de 
M. Mauinere , horticulteur à Champerret, qui a ob- 
tenu une médaille d’argent à la dernière exposition 
de la Société royale d’horticulture. 

Ces reines-marguerites sont de deux races : les px- 
ramidales, et celles dites à fleurs globuleuses. 

La même maison est chargée de la vente des se- 
mences des reines-marguerites de M. Guyarp, que cet 
horticulteur cultive avec succès, et dont il possède 
huit races bien, caractérisées. 

Les paquets de graines de ces reines-marguerites 
doivent porter l’adressse de la maison Jacquin jeune. 

— MM. Vasseur et Caps, à Versailles, publie- 
ront incessamment le catalogue de leur belle collec- 
tion de dahlia qui sera augmentée cette année de 
toutes les bonnes nouveautés mises dans le com- 
merce. Ils l'adresseront franco à toutes les personnes 
qui le leur demanderont par lettre affranchie. 

En attendant, on a joint à ce numéro une note sur 
quelques dahlia très-disti és qui seront mis en vente 
pour la première fois au “Hétonis 1847, et à des 
prix très-réduits. 

Ces messieurs possédant à présent des tuber cules 
de tous les dahlia mentionnés sur cette note, pour- 
ront dès le mois de mars les fournir à MM. les hor- 
ticulteurs marchands en bonnes greffes ou boutures 
bien reprises, à leur choix, et tien à des prix 
très-avantageux. “ 


ds 


Là 


32 
Automne 1846 et printemps 1847. 

Catalogue des espèces et variétés de müûriers les plus 
recommandables pour la nourriture des vers à 
soie. Chez Jacqueuer-BonneronD père eL.fils, a 
Annonay (Ardèche). 

—— des jeunes plants d’arbre, arbrisseaux et arbustes 

es mêmes. 

—— des végétaux de pleine terre des mêmes. 

—— des végétaux de pleine terre de l'établissement 
d’'horticulture et d’arboriculture expérimentales 
de Bravy et compagnie, à Clermont-Ferrand 
(Puy-de-Dôme ). 

Prix courant des bulbes, griffes et tubercules à fleurs 
de Louis Vannovtrk , horticulteur à Gand 
(Belgique). 

Circulaire et prix courant de Ranronner, horticul- 
teur-fleuriste à Hyères (Var ). 5 

Catalogue des arbres fruitiers et autres, de BaLrTer- 
FRÈRE, à la grande pépinière de Croncels, à 
Troyes. 

—— des cultures de veuve Leroy er rirs (André Le- 
roy), à Angers. 


TABLE DES MATIÈRES. — Janvier 1847. 


ROUSSELON. Travaus de janv à à Aeme Re et ali H 
dr melon en pleine terre. : +. 12 
JACQUIN aîné. Pas la fraise liste s Seedling. Fur 16 
— te rpg ir. Unit, 
ALEXIS LEPÈRE. Pêche n de Monireuit{g.) - 2”. © ni. . D 
SOUTIF. Baba ee La le (fig.). . je- Mi re sl 
ROUSSELON s œillets pers de M. - E- Armand: A 18 
peus ns esse de Roh su AUMOE LEE 19 
ELON. Rose eo = NE à is rs 
BOND DOUX. {ochroma tubulos LE: 80 

J Leur Leschenaultia teens radin ation: Das 
a 0 ca ra cornigera. . . . .. .. 22 
ROUSSELON Di vds — Fra 24 
SSIN. Observations sur la plantat n'des, Jacinthes 8 
nue Etablis sement re armé de M. Pelé. ... _ 28 
B. CamozeT. Catalogue général des eng oyales de ? 29 

AITS DIVERS. À ace trouvé ouvel pr rt 

fa sq de MM. M alingre Ê Sorarde  Gnieton de F 
Dahl MM. Vasseur et Chapsal. ae ex rs. 30 
icgues nouveaux, 1846-1847. . . . . “2 NT MR" 92 

" 1 TIR à 
MA ne ë : 
‘ D". + 
Fa 


ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


MÉTÉOROLOGIE. 


Résumé général des observations méléorologiques et horticoles, 
failes à Villiers, pendant l’année 1846, par H.-A. Jacques, 
jardinier en chef du roi au domaine de Neuilly. 


E TEMPÉRA- 
ETAT DU CIEL. BAROMÈTRE. ñ 
MOIS TURE. = 
_ 
k D , ET, ë 
. : El à | € LA . 
Elie. IflS) Ses |.8|6 ë 
: s|=|5|ol = 5 
l'année. |-= 1 2 5 E à 2| S ë £ E z 
SIÉRERBPEËES| 3/18 |1S$1E) "7 
& |= 2 & & Si = 
© 
| 41 3! 41 »| 8111 11 »] »| + 150! — Go 775 752 |S.-Ouest 
.| 21 8! 31 »1111 31 11 » 180[ — 7o} 771 764 |Ouest. 
| 21 121 2{ »! 411! nf nl nl + uñol — 30! 778 752 |S.-Ouest 
| 21 19) »l »| 4111! »l 11» 90! — 10} 772 750 | Variable 
«| »| 14! »1 »! 6} 9] »} 2! »} + 230! — 40 79 756 uest 
115] 81 »! »! 11 4] »] 2] »| +330] +100 771 758 + 
«juil til »] »} 4) 4] »] 1] »|] +340) +19 771 758 |S.-Ouest. 
…| 81 14! »] »| 3] 5] »| 1 + 340! +100! 770 760 |S.-Ouest. 
91 12/ »| »| 41 4! »1 1] »| + 290! + 771 757 n£ -Est 
2 8} 3] »| 8110 »} »| »| + 180 6 71 751 à DSi) 
71 216] »| 8] 7] »| »| » 140 5 773 752 S-Quest. 
| 26 51 12/6856! 51» 70! —9,5] 7179 | 742 |N.-Es 
69 109] 19 2167104 11 8 »| + 3401 —9,5| 779 742 |S.-Ouest. 


À l'inverse de l’an passé , c’est la fin de cette an- 
née qui a été plus froide que le commencement , et 
cependant :l y a eu 5 degrés et demi de moins. Les 
mois de juin, juillet, août et septembre ont été 
très-chauds et n'ont offert que 17 jours de * 

Févaier 1847. # 
; 


34 
quoique la totalité des jours de pluie soit absolument 
la même que l’année précédente. Le baromètre est 
monté de 3 millimètres de plus que l'an passé, c’est- 
à-dire à deux millimètres au-dessus du beau fixe, 
hauteur qu'il n'avait pas atteinte depuis longtemps, 

Les pluies qui se sont continuées jusqu’à la fin 
d'avril, et qui ont été depuis le commencement 
de l’année accompagnées d'une douce tempéra- 
ture, ont singulièrement avancé a végétation, 
puisque, au commencement de mai, les lilas 
étaient à peu près passés de fleurs. Malheureusement 
la nuit du 27 au 25, il ya eu une gelée blanche très- 
serrée, qui a assez fortement attaqué plusieurs ar- 
bres et arbustes dont la végétation était avancée; je 
citerai notamment la vigne dans certaines locali- 
tés, les noyers commun et d'Amérique, les müriers 
blancs, les frênes commun et à fleurs, les vernis, 
les Pawlownia, ete. Le mois de mai a contrarié cette 
végétation hâtive, et Îles 7 et 8, les matinées ont 
été très-froides et la gelée fort bables pourtant les 

chaleurs ayant pris le mois suivant, la végétation a 
été très-active, aussi la floraison de la vigne s’est 
faite rapidement et les vendanges ont commenté, 
dans nos environs , les premiers jours de septembre; 
le vin est d'une qualité supérieure dans toute Îa 
France, ‘surpassant même celui de "811 1, dit de la 
Cornète. 

Les froments qui, dars plusieurs Ta avaient 
souffert par l’excès de humidité, ont presque géné- 
ralement ensuite été victimes de Pate contraire, ce 
qui a causé un déficit assez considérable sur l’en- 
semble de la récolte, et amené une cherté qui rend 
la classe ouvrière et pauvre bien misérable pour 


& 


35 


passer l'hiver, surtout quand une hausse relative 
frappe tousles autres objets de consommation ; heu- 
reusement que jusqu'aux derniers jours de décembre 
presque aucun travail n'a été interrompu. 


Jacques. 


TRAVAUX DE FÉVRIER. 


Pranres poraGÈREs. Pleine terre. On achève tous 
les travaux de terrassement et autres commencés en 
janvier. Chaque fois que le temps le permet, on 
exécute les labours à la bèche afin qu'il n’en reste plus 
à faire pour le mois suivant, qui est surchargé d'une 
muluplicité de travaux. — C’est par leur moyen qu'on 
ameublit définitivement les ados et plates-bandes aux 
expositions du midi pour y semer des pois bâtifs, dits 
pois de la Chandeleur, des fèves de marais, des oiï- 
gnons jaune ou rouge pâle, du poireau à repiquer, et 
dans la seconde quinzaine, des épinards, de la chicorée 


sauvage , de l'oseille à larges feuilles , du panais, de 


la carotte demi-longue, des petits choux rouges, 

des scorsonères, salsifis, chicorée blanche et diverses 
fournitures comme persil, cerfeuil, pimprenelle, etc. 
— On sème sur les planches d'oignons, la laitue 
gotte et les autres de printemps. — On plante l'ail 
et l'échalotte, quelques pommes de terre hâtises et 
notamment la kidney. On plante aussi les topinam- 
bours. — On peut commencer à repiquer à Flair 
libre, mais à bonve exposition, de la romaine verte 
élevée sous cloche. — Comme en janvier, on découvre 

pour leur donner de l'air, chaque fois que le temps 
est favorable , les récolies que j'on a garanties par du 

paillis ou des feuilles, comme les artichauts, le cé- 

; 


36 

leri, etc., mais toujours sous la condition de recou- 
vrir à la moindre apparence de mauvais temps. — 
Vers la fin du mois, on replante les bordures 
d'oseille, de thym , de lavande , de menthe, etc. — 
Enfin, de même que dans le mois précédent , les 
journées, que le mauvais temps oblige de passer dans 
l'habitation, sont cousacrées aux apprêts et aux tra- 
vaux de prévoyance qui consistent dans la coafec- 
tion de paillassons, et les réparations et la mise en 
état du matériel. 

Couches, châssis, cloches, primeurs. — On con- 
tinue d'appliquer des réchauds, ou de remanier et 
renouveler ceux déjà formés autour des couches des 
semis ou sur lesquelles on a fait des repiquages. — 
On monte encore de nouvelles couches pour recevoir 
les concombres, les melons, les iaitues, les romai- 
nes, les choux-fleurs bons à repiquer à demeure, 
en employant les plus tièdes aux laitues et romaines 
qui redoutent une trop forte chalear. — Il en faut 
aussi pour semer de nouveau des concombres, me- 
lons , radis, laitues à couper et ponimées , romaine, 
chicorée fine d'Italie, pois nains hâtifs, haricots, 
fèves de marais, qu'on repique ensuite sur couche 
tiède; des choux-fleurs demi-durs, des tomates et 
aubergines que l’on plantera en mars sur couche 
tiède ou sur côtière bien exposée, — On dépose 
aussi sur couche tiède des tubercules de patates pour 
en accélérer la végétation, avant leur plantation en 
avril, — Si les pois et les haricots semés en janvier 
se sont assez développés pour toucher aux panneaux, 
on couche les tiges, en dirigeant le sommet vers le 
nord, et on les maintient dans cette position qui les 
fait ramifier par des lattes assujetties par un moyen 


37 

quelconque. — Il est bien, dans la confection des 
nouvelles couches, d'utiliser le fumier non consommé 
qu'on retire de celles précédemment faites et qui, 
ayant rempli leur destination, ont perdu leur cha- 
leur. Ce fumier ravivé par son mélange avec d'autre 
qui est neuf, est très-convenable pour cet usage. — 
On plante sur couche et sous châssis de nouvelles as- 
perges vertes pour remplacer celles qui vont cesser 
de produire ; on en chauffe également de nouvelles 
planches parmi celles établies en pleine terre, et 
pour couper en mars. — On chauffe de même des 
choux-marins , et on en muluiplie, si besoin est, par 
tronçons de racines de 6 à 8 centimètres qu'on 
plante en pots et place sur couche tiède sous châssis, 
avant de les planter à demeure en avril. — On agit 
pareillement à l'égard des fraisiers. — La serre à 
légumes, qui abrite les mêmes productions qu'en 
janvier, nécessite une surveillance semblable à celle 
que nous avons prescrite pour Ce MOIS. 

JARDIN FRUITIER ET PÉPINIÈRES. Les travaux inai- 
qués pour le mois précédent se continuent pendant 
celui-ci. — On émousse les arbres, on place des tu- 
teurs à ceux qui ont besoin d'être soutenus ou re- 
dressés , et on les assujettit par des liens d’osier. — 
On plante les muriers, et c’est le dernier terme de 
la plantation des arbres en terre légère et sèche, si 
l'où veut qu’ils jouissent d’une humidité nécessaire à 
leur reprise, avant les hâles du printemps. — On 
continue la taille des pommiers et poiriers, on com- 
plète celle de la vigne afin que toutes les suppres- 
sions soient faites avant l'ascension de la séve, dont 
autrement il se ferait, par l’aire des coupes , une dé- 
perdition fâcheuse. — Si on veut en planter en avril, 


38 


on réunit en fagots, les rameaux bons à bouturer et 
longs d'environ 65 centimètres et on les conserve en 
jauge. — On taille les abricotiers, pruniers, cerisiers 
et pêchers, et surtout ceux qui sont plantés aux ex- 
positions les plus hâtives. — On rabat les framboi- 
siers pour les faire ramifier et produire davantage. 
— On taille les groseïllers à fruits. — On peut encore 
faire provision de rameaux à greffer dans les diverses 
natures d'arbres dont on a besoin , et l’on a soin de 
les piquer en terre au pied des arbres sur lesquels 
ils ont été coupés, pour éviter les erreurs, à moins 
qu’on ne préfère les réunir en fagots par espèces et les 
étiqueter, comme il a été dit en janvier. — On conti- 
nue à se pourvoir aussi de rameaux pour boutures, 
dans les espèces d'arbres et arbrisseaux qui se multi- 
plient de cette façon. — On sème les pépins de pom- 
miers et poiriers , et les graines d’un grand nombre 
d'arbres et arbrisseaux, comme : rosiers, melèzes, tu- 
hpiers, catalpa, cornouillers, glands de chênes strati- 
fiés, puis en terre de bruyère et en paillant le semis, 
ébéniers, rosages et cèdres sur couche, etc. — Dans la 
deuxième quinzaine de février , on laboure le terrain: 
des pépinières , et celui des plates-bandes autour des 
arbres qui ont été taillés. — Les jeunes plants pro- 
venant des sernis d’automne qui commencent à sor- 
ür de terre, ont besoin d'être garantis contre les 
intempéries de l'air, par de la grande litière, des 
feuilles où simplement de grands branchages. — On 
continue à chauffer et à surveiller les cerisiers, fi- 
guiers , pêchers, pruniers et vignes que l’on veut 
forcer. | 

© JanDin D'AGRÉMENT. Travaux de pleine terre. On 
visite tous les arbres et arbustes pour les débarrasser 


39 

du bois mort, et élaguer les branches qui sont gé- 
nantes où qui nuisent à la santé de l'arbre. Lorsque 
tout le bois mort ou coupé est enlevé on laboure le 
sol des massifs et des bosquets pour ouvrir la surface 
de la terre aux influences atmosphériques et détruire 
les orties ou autres mauvaises herbes. Ce travail doit 
être fait avec intelligence et au moyen de la houe à 
deux dents avec laquelle on peut mieux ménager les 
racines qui serpentent à fleur de terre. —On laboure 
à Ja bèche les parties que l'on veut semer en gazon, 
et on les ensemence à la volée à la fin de ce mois 
où dans les premiers jours de mars. — On continue 
à garnir deterre de bruyère les planches destinées à 
la culture des rosages, et les endroits où l’on veut 
en former des massifs. — Si les plates-bandes ne 
sont pas suffisamment garnies de plantes vivaces ou 
bisannuelles, on en met en place partout où cela 
est nécessaire. On a soin de les transplanter en mottes. 
— On nettoie, rempote et met en place les auricu- 
les et primevères. — On plante les renoncules si on 
ne l’a pas fait en automne dans une terre légère et à 
bonne exposition. — On peut semer en bordure et 
en godets pour être replantés en touffe, la giroflée 
de Mahon, le pied-d’alouette, les pavots et coque- 
licots et autres plantes qui souffrent difficilement 
la transplantation. — A la fin de ce mois, on peut 
risquer en bordure , le buis , le thym, la lavande, 
la santoline , le romarin, la citronelle, la pas 
l'hyssope, la mignardise, ù pèquerette, etc. 

Bâches, orangerie, serre tempérée et pes 
Les intempéries de la saison ont pu altérer la santé 
de plusieurs arbrisseaux, tels qu'héliotropes, oran- 
gers, jasmins, rosiers ; on établit des couches pour 


+ 


40 


les ranimer, et quelquefois pour hâter la floraison 
de quelques-uns. — Il en faut anssi pour semer des 
graines de fleurs dont on jouirait trop tard, si l'on 
attendait pour le faire que la saison naturellearrivat. 
Tels sont les quarantaines , les giroflées, les amaran- 
thes , la pervenche, la sensitive, le cobea, la stra- 
moine fastueuse, le lotier de Saint-Jacques, les roses 
trémières et de la Chine , les verveines, les dalhia, 
et diverses sauges, etc. — C'est l'époque que plu- 
sieurs horticulteurs choisissent pour le semis des cal- 
céolaires , parce que la conservation du jeune plant, 
en hiver, est très-diflicile. On les sème en terrines , 
remplies de terre légère tourbeuse, et on repique en 
godets remplis de terre de bruyère substantielle, 
aussitôt que le plant prend deux feuilles ; enfin on 
sème encore sur couche chaude toutes les plantes 
exotiques dont les graines ne lèvent que sous l’eni- 
pire d’une haute température. — Les soins que nous 
avons prescrits en janvier pour la surveillance et l'en. 
tretien des plantes abritées dans les divers conserva- 
toires sont encore les mêmes. Mais le soleil reste dejà 
plus longtemps sur l'horizon, et le milieu de la 
Jouruée présente plus souvent une température 
donce ; il faut en profiter pour découvrir et renou- 
veler air plus fréquemment , en prenant toujours 
les précautions indiquées. — On fait la toilette des 
plantes , on les débarrasse des feuilles mortes, et on 
fait régner autour d'elles la plus grande propreté. — 
On bine Ja terre des pots , et on fait aux insectes une 
chasse assidue. — Les arrosements recommencent à 
devenir nécessaires pour de certaines plantes, mais 
ils doivent être distribués avec une grande discrétion, 
en se conformant aux besoins des espèces et moyen- 


41 
nant que l'eau qu'on y emploiera aura la tempéra- 
ture de la serre où on arrosera. 

PRODUCTIONS bE FÉVRIER. Plantes potagères. On 
a encore dans la serre à légumes, des choux-fleurs , 
du céleri , de la chicorée, de l’escarole, de la barbe 
de capucin, des cardons, carottes , navets, bettera- 
ves, pommes de terre, potirons et courges ; les ails, 
les échalottes, les oignons sont aussi abondants. — 
En pleine terre, on a quelques choux - cabus, des 
choux de Bruxelles , des choux de Milan et à grosses 
côtes. — Les épinards semés d’automne, l’oseille et 
le persil , donnent des produits si le temps est favo- 
rable, — Les mâches et raiponces abondent encore. 
— Si le froid est intense, on trouve sur couches les 
productions du mois précédent , comme laitue à cou- 
per, radis, oseille, persil, cerfeuil, estragon, cresson 
alénois, pourpier, asperges vertes ; les asperges blan- 
ches et le crambé maritime , chauflés en pleine terre. 

Fruits. On a pu jusqu'ici conserver du chasselas. 
La liste des poires est encore nombreuse; on a: 
bellissime d'automne, bergamotte de Pâques, bon 
chrétien d'hiver, Colmar , franc-réal, muscat l'al- 
lemand , orange d'hiver, poire de livre, royale d’hi- 
ver, Sabine, saint-germain, Wilhelmine, etc. — 
On a les pommes de calville blanc, châtaignier, gros 
et petit faros, fenouillet, pépin d’or, reinette franche 
et autres. — Enfin les fraises forcées en carré , ou ve- 
nues sous châssis et en serre sont encore une pré- 
cieuse ressource. 

Fleurs. Les fleurs en pleine terre sont toujours 
rares ; cependant l’abricotier et l'amandier fleuris- 
sent ; les elléborines , la petite pervenche, les pà- 
querettes, quelques violettes odorantes , les bruyères 


42 

herbacées , les perce-neige, le daphné des collines, 
les safrans et crocus, les hépathiques, la kerrie 
du Japon , les romarins, les calycanthes, les ané- 
mones, quelques primevères, et quelques narcis- 
ses, sont plus ou moins en fleurs selon la rigueur 
de la saison. — On a déjà un grand nombre de 
fleurs forcées sous châssis, et la nature fait éclore 
dans nos conservatoires, les camellia, les calla d’'É- 
tiopie , les erica, les ceanothes azurées, les cinéraires, 
les corrées, les oxalides, l'acacia de Sainte-Hélène, 
et autres , l’euphorbia Jacquiniiflora, des gesneria, 
des primevères de la Chine, le daphne odorata, 
l'amaryilis reginæ, etc. 


RouUssELON. 


Roses NOUVELLES. 


RosE PRINCESSE ROYALE (mousseuse) (voyez la 
planche). Malgré les immenses richesses du genre 
rosier, C'est toujours dans la tribu des cent feuilles 
que l'on trouve les plus belles fleurs , et ce LR Nu 
ce fait évident, e’est que, 
rents , tout le side est d'accord sur ce point. Les 
Roses mousseuses qui composent une section de 
cette tribu dont elles sont originaires , ne le leur cè- 
dent pas en beauté , et ont même, aux yeux de cer- 
tains amateurs, un charme de plus dans la délicatesse 
des appendices mousseux qui hérissent leur pédon- 
cule , leur ovaire et leur calice. 

La Rose qui nous occupe est un gain obtenu dans 
mes semis , et que je crois digne d'être accueilli fa- 
vorablement dans toutes les collections de choix. Les 


Le 6 


43 

rameaux sont vigoureux, d’un vert clair et munis d’ai- 
guillons courts et d'une couleur aurore. Les feuilles 
sont composées de cinq à sept folioles d’un vert foncé, 
grandes , ovales, pointues, largement ciselées et lé- 
gèrement ciliées. Le pédoncule est droit, très-mous- 
seux , ainsi que l'ovaire et le calice, qui sont presque 
sans étranglement. Les fleurs ont 5 ou 6 centimètres 
de diamètre ; elles sont très-pleines, bombées , d’une 
jolie couleur carnée rose et d’une facture parfaite. 
Elles s’épanouissent bien, et sont toujours réunies 
en panicales assez nombreuses. 


PorTEMER. 


La Renowcuce. Hybride remontant. Rameaux vi- 
goureux d’un vert rougeâtre; aiguillons faibles, très- 
rapprochés, presque droits. Feuilles de cinq à sept 
folioles d’un beau vert foncé, larges, arrondies, fine- 
ment ciselées sur leurs bords. Pédoncule ferme, ver- 
tical; ovaire mince, allongé ; sépales courts. Fleurs 
larges de 4 à 5 centimètres, pleines, bien faites, af- 
fectant la forme et la disposition d'une renoncule, 
d’un beau rouge vif, passant au rouge clair. 

Cette rose, dont la forme remarquable est infini- 
ment distinguée , remonte très-franchement, et ne 
peut être confondue avec les autres variétés du même 
genre, sur lesquelles elle tranche d’une manière 
nette. 


Son prix est toujours de douze francs. 


MarGoTTIN. i 


44 
Note sur la conservation des Rosiers. 


Déjà l'hiver a fait sentir sa funeste influence, et 
nous lui devons la perte de quelques-unes de nos 
belles variétés de Roses thé, et notamment parmi 
celles greffées sur églantiers, dont la conservation 
est plus difficile que celle des francs de pied. 

Toutefois, le procédé que nous employons à l’é- 
gard de ces derniers, et qui est fort simple, n'est 
peut-être pas assez connu des amateurs de roses, 
c'est pourquoi je crois bien faire de le consigner ici. 

Vers la fin d'août on remise sous un hangar une 
quantité de terre ou de terreau proportionnée au be- 
soin qu'on prévoit en avoir. Cette terre , rentrée par 
un temps sec et qu'on a soin de garantir de toute hu- 
midité jusqu'au moment de s’en servir, se maintient 
saine et dans l’état convenable pour l'emploi qu'on 
en veut faire. 

Quand arrive le mois de novembre, ou pour 
mieux dire dès que le thermomètre descend au des- 
sous de o, on dépose de cette terre au pied de chaque 
rosier une quantité suflisante pour former à l’en- 
tour une butte conique suflisamment élevée pour 
qu'il n'y ait que l'extrémité des branches qui reste à 
l'air libre. On en afflermit la circonférence le mieux 
possible, afin que les eaux pluviales soient écartées 
de la tige. 

Vers la mi-mars, un peu plus tôt ou un peu plus 
tard , selon l’état de la température, on abat la butte 
et on procède à la taille des Rosiers. 


Quant aux variétés délicates greffées sur églantiers, 


En te 


TT NE US 


L'éss nots de 


45 

il n'y a pas d’autres moyen que de les envelopper de 
mousse sèche , ce que nous appelons mousser, et de 
les couvrir d’une espèce de chapeau conique en toile 
imperméable suffisamment assujetti, et dont la fonc- 
tion est de rejeter l’eau de la pluie, car il ne faut pas 
perdre de vue que ce sont les corps mouillés qui gè- 
lent le plus facilement. 

On comprend que ces précautions ne sont néces- 
saires qu'à l'égard des variétés soit franches de pied, 
soit greffées sur églantiers , qui se montrent sensibles 
aux intempéries. La liste toutefois en est encore assez 
longue, et je la donnerai probablement quelque jour. 


MAarGOTTIN. 


SUR LE MEILLEUR EMPLOI DES ROSIERS. 


Il en est des plantes comme des animaux. On con- 
naît les facultés générales dont jouit chaque espèce, 
mais l'on ne tient pas assez compte des caractères 
particuliers qui les modifient à l'infini. Il faut donc 
étudier avec persévérance les instincts ou les inclina- 
tions de chacune pour en déterminer avec justesse 
le meilleur emploi , dans les conditions qui favori- 
sent le mieux leur bien-être. Dans les animaux, ces 
modifications sont encore plus sensibles , et diffèrent 
d'individu à individu. 

Mais pour ne pas sortir de notre rôle d’horticul- 
teur, appliquons cette observation générale. Voué à 
la culture des rosiers , j'ai étudié avec le plus grand 
soin et depuis nombre d'années, les habitudes, les 
sensations , si je puis dire ainsi, des individus de ce 
beau genre , et je me suis fait un faisceau d’observa- 


46 
tions dont l'expérience m'a démontré la vérité, et qui 
passent certainement inaperçues aux yeux de beau- 
coup d'amateurs, 

. Ainsi c'est avec conviction que je puis dire que 
l'emploi le plus ordinaire qu’on fait des Rosiers n'est 
pas avantageux à la vigueur de leur végétation et à 
leur plus belle floraison. C'est toujours avec peine 
que je vois des rosiers plantés çà et là sur des plates- 
bandes au milieu de plantes vivaces ou d’arbrisseaux 
dont les racines entrelacées nuisent à ces arbustes et 
les privent des moyens de briller de tout leur éclat. 
Souvent les amateurs se plaignent du peu de beauté 
de la floraison fournie par les rosiers qu’ils ont ache- 
tés, et ils n'examinent pas si le résultat n’est pas dû 
aux conditions dans lesquelles ils ont placé leurs ar- 
brisseaux. 

Je crois donc devoir insister ici sur un point que je 
ne cesse de signaler aux personnes que j'ai l'honneur 
de recevoir dans mon établissement , c’est que, pour 
fournir une éclatante floraison , les Rosiers francs de 
pieds ou greffés près de terre ont besoin d'être culti- 
vésen massif sur un terrain dont la composition leur 
convient , et dont les principes nutritifs ne leur sont 
disputés par aucun autre végétal. 

Rien de plus brillant en effet qu'un massif de ro- 
siers à exposition ouverte, habilement disposés quant 
à la hauteur, au feuillage, à la dimension et au 
coloris des fleurs, de manière à former un amphi- 
théâtre d'un prolongement indéfini en longueur , 
mais d'une profondeur de quatre à cinq rangs au 
plus , dont le premier, formé des Rosiers nains à 
fleurs en miniature, laisse parfaitement apercevoir 


le second, composé d'individus plus développés, 


47 

donnant des fleurs plus grandes et jouant le même 
rôle à l'égard du troisième, et ainsi de suite. 

Lorsqu'un pareil massif est composé d'espèces et 
de variétés de choix dont la place est marquée par 
une main habile, on ne peut rien voir de plus bril- 
lant et qui favorise autant l'appréciation de chacune 
d’elles. Pour augmenter encore l'effet qu'il produit, 
il est essentiel que les individus soient espacés entre 
eux avec une estimation exacte de leurs besoins, et 


_que le sol qui les nourrit soit recouvert d'une cou- 


che de terreau dont la couleur sombre qui forme le 
fond du tableau, duquel est exclue toute végétation 
étrangère , fait ressortir le vert du feuillage, le colo- 
ris tendre ou exalté des fleurs , la délicatesse des la- 
cinies mousseuses , le profil des aiguillons ou la gla- 
breté des rameaux dans les rosiers inermes. 

Mais ce qui prête à ces massifs habilement dis- 
posés un charme de plus, c'est que dans de telles 
conditions qui favorisent la végétation des espèces, 
linflorescence acquiert tout le degré de beauté au- 
quel il lui est donné d'atteindre. 

Il n'y a que les rosiers greflés en tête sur églan- 
tiers qui peuvent sans inconvénient être culti- 
vés en ligne sur les plates - bandes des parterres; 
mais je dirai encore que jamais l’églantier ne doit 
avoir plus d’un mètre, afin que le développementdu 
sujet greffé apporte les roses sous les yeux de l'ama- 
teur, qui ne peut les voir qu’en dessous, lorsque 

‘élévation est plus grande. 

Le mois de février est très-favorable à la ne 
tion de pareils massifs, qu’on peut planter par, un 
temps doux, et donton a nu la forme par la tai 
en mars: mails cependant les amateurs | 2 en 


48 
établir en tout temps , car on trouve dans mon éta- 
blissement, comme chez la plupart de mes confrères, 
toutes les variétés désirables, cultivées en pots, et con- 
séquemment susceptibles d’être employées en toutes 
saisons. 
LEVÊQUE. 


CINÉRAIRE GLOIRE D'HumANN, cineraria gloria Hu- 
manni. Horr. 


Nous recevons de Mayence les renseignements sui- 
vants sur une nouvelle variété de cinéraire obtenue 
de semis, par M. Humann, amateur fort distingué 
d’horticulture, 

Cette charmante variété, nous dit-on, a été ga- 
gnée dans les jardins de M. Humann , président de 
la Société d'Horticulture de Mayence. Elle a reçue 
le nom qu'elle porte lors de l'exposition des pro- 
duits horticoles, qui a eu lieu dans cette ville, le 
1° juin 1846, et a remporté une médaille d'argent. 
La plante se distingue par une végétation très- 
vigoureuse. C’est un sous-arbrisseau à tiges ligneu+ 
ses de 30 à 36 centimètres de hauteur, à feuilles 
d'un vert vifet agréable, semblables à celles du peu- 
plier d'Italie (ce qui lui donne tout à fait l’aspect 
d’un arbre en miniature), et à ombelles de fleurs 
nombreuses. 

Ces fleurs ont de 5 à 4 centimètres de diamètre; 
les ligules, depuis le sommet jusqu'aux deux tiers de 
leur longueur, sont d’une couleur cramoisi foncé , et 
l'autre tiers est blanchâtre, de facon qu'autour du 
disque empourpré, règne une zone annulaire d’un 


dl de: de: 6e Gene. 


fées: pi bide D 


À 


49 

blanc éclatant qui donne à, cette variété : uni carac- 
tère tout particulier d’élégante distinction. La florait 
son persiste pendant huit à dix semaines. 

Cette cinéraire se recommande doné aux amateurs 
non-seulement à cause de sa beauté, mais encore, à 
raison de la durée de ses fleurs, qui ont pu être.ad+ 
mirées depuis mars dernier jusqu’à la fin de juin, 
et par la rusticité qui l’a maintenue vigoureuse et 
pleine de santé. durant les plus grandes chaleurs, 
tandis que presque toutes les autres espèces.présen- 
taient alors, les unes un aspect misérable, les autres 
celui d’une mort imminente. x 

Si, comme nous n’en pouvons douter, la cine- 
raria gloria Humanni présente autant d’avantageset 
d’attraits que l'indique la note.que nous avons recue 
et dont vous venons de donner l'extrait, nous ne 
pouvons qu'iuviter les horticulteurs français à Fin- 
troduire dans leur culture, pour la tenir à la disposi- 
tion des nombreux amateurs qwelle ne peut er de 
de rencontrer. 


Bossix. 


NOTE SUR L'AYLANTHE GLANDULEUX. 

“ 4 

Consulté dernièrement par plusieurs propriétai- 
res. sur l'essence d'arbres qui serait la plus-conve- 
nable pour planter ou semer sur leurs terres naturel- 
lement fraîches; je leur ai conseillé Papin 
glanduleux. M. chain botaniste et 
célèbre, auquel jen ai silés a été dé monte Je 
vais répéter en peu de mots ce qu'on en ardit, et 


ajouter les remarques qe j'ai da “mion 
herbier. & 
FévRiER 1847. 4 


A A URIE 


5o 


L'aylanthe glanduleux, aylanthus glandulosa 
Dssr., appartient à la famille des térébinthacées et 
est originaire de la Chine et du Japon. Il fut intro- 
duit, vers 1751, en Europe, par le père d’Incarville, 
qui en envoya des graines à la Société royale de 
Londres. Cet arbre a les racines cylindriques et ra- 
meuses qui se développent horizontalement ; le tronc 
est gros et ses rameaux se déploient avec élégance 
de toutes parts ; les feuilles sont pennées avec fo- 
hole impaire ; les folioles sont presque cordiformes, 
lancéolées , pointues, dentées en scie à leur base, 
avec une glande sous chaque dent. C'est ce carac- 
tère qui le distingue des sumacs. Quelques botanistes 
à cause de son nom de vernis du Japon, qu’il faut con- 
vertir en celui de faux vernis du J se comme l'a in- 
diqué Desfontaines, l'ont 


rhusvernix, 
Lan. Ces deux arbres appartiennent à la même fa- 
mille; mais le dernier a les folioles elliptiques pres- 
queentières, larges au centre, presque pointues vers 
le pétiole et à leurextrémité, glauques en dessous et 
vertes en dessus. Nous venons de voir que les feuilles 
de l’aylanthe ont une autre forme. Les fruits les dif- 


férencient encore: le rhus vernix a les siens en 


forme de baie; l'aylanthe, au contraire, a cinq 
fruits membraneux; les fleurs sont dioïques ou po- 
lygames, én panicule, à calice et corolle petits; cinq 
ovaires supères, un stigmate; fruits membraneux 
écharicrés d’un côté ; graines lenticulaires, dures, 
fragiles , placées au milieu du péricarpe. 

On le multiplie de graines, stratifiées ou non, que 
l'on sème, en mars,en pépinière établie sur une terre 
légère. Lorsque le plant est âgé de deux ans, on le 


repique en pépinière à quinze centimètres en tous 


dnistous-cfri ss dde cédé " 


Dion 


AO 5 om ee DT, D aie Le + de 


Pie Le AE nn 


51 
sens, et après deux autres années on le plaute à 
demeure. Lorsqu'il y a sécheresse pendant les cha- 
leurs de l'été , il est utile de l’arroser. 

On le multiplie aussi de tronçons de racines que 
l'on plante dans un terrain frais. 

Jusqu'à présent on a planté cet arbre dans les 
parcs et jardins d'agrément, où il se fait remarquer 
par son prompt accroissement qui est d’un mètre 
par an, et par son élévation de 18 à 20 mètres. Des- 
fontaines conseillait de le placer dans les forêts ; il 
avait grandement raison. Son bois dur et d’un beau 
poli est très-propre à faire des meubles. La érois- 
sance rapide de cet arbre, semblable à celle de 
l'acacia, le recommande pour les terrains de toute 


-nature ; cependant il prospère mieux dans les terres 


fraîches et légères comme celles des prairies et sur 
les bords des eaux. La Sologne ayant la plus grande 
partie de son territoire qui conserve une certaine 
humidité, me paraît très-convenable à cet arbre, et 
c'est pourquoi je le conseille aux prapriétaies qui 
ont à y faire des plantations. 


H. Torcarp. 


CAMELLIA , Liw.,gen., n°848, Cavan. Dissert. 


Exvvuicxer, gen., 5426. * 


Car. gén. Calice sans bractéoles de 5 à 9 folioles, 
bi ou trisériées, imbriquées ; les intérieures plusgran: 
des, caduques; corolle de 5 à 7 pétales hypogynes, 1 im- 
briqués, les intérieurs plus grands; étamines uom- 
breuses, hypogynes, plurisériées, un peu adhérentes 
aux pétales, plus ou moins cohérentes par Ja base ; 


UE à 


filaments subulés, anthères incombantes, bilocu- 
laires, oblongues ; connectif un peu épaïissi, les locules 
s'ouvrant longitudinalement, Ovaire libre à 3 ou 5 
locules, 4 à 5 ovules dans chaque locule, alternati- 
vement insérés sur l'axe central. Style à 3. ou 
5 divisions, stigmates capitellés ; capsule à 3 ou 
5 loges, indéhiscente, à 3 ou 5 valves, axe central 
persistant séminifère sur les faces; par avortement, 
les loges sont à une ou rarement deux semences, à 
test coriacé, marquées d’un ombilic vers le sommet. 
Embr;on exalbumineux, cotylédons épais, charnus, 
inégaux ; radicule très-courte supère. 


Cameutia OLÉIFÈRE, Camellia oleifera, Axets., 
Journ: in Chin., pag. 174, append., pag. 363. Bor. 
REGIST., t. 942, C. chamsotu, Hamirrow, (Voyez la 
planche.) 


Petit arbre où grand arbrisseau très-rameux, for- 
mant ordinairement la pyramide. Écorce des tiges 
et des branches d’un gris cendré; rameaux un peu 
grêles , les plus jeunes un peu pubescents, à écorce 
brune; feuilles alternes ou éparses, à pétiole court ; 
limbe elliptique , aigu , rétréci aux deux extrémités, 
denticulé sur les bords, surtout vers le sommet, 
glabre sur les deux surfaces, plus pâle en dessous. 
En octobre-février, fleurs terminales à 6-8 grands 
pétales blancs, bien ouverts, obcordés ou FE ans 
au sommet; étamines nombreuses sur plusieurs sé- 
ries, réunies en un seul corps à la base; filaments jau- 
nâtres, anthères plus foncées; style à trois divisions au 
sommet, à peu près de la longueur des étämines; 
ovaire très-velu, triloculaire. 


53 

De la Chine; introduit au jardin de la Société hor- 
ticulturale de Londres , en 1820, par le capitaine 
Nerbitt. 

D'après M. Lindley, il paraîtrait être la même 
plante que le thea oleosa de Loureiro. 

La (culture est la même que celle du camellia du 
Japon sur lequei on Je grefle, et où 1l réussit très- 
bien. Il n'est que peu cultivé à Paris ; il mériterait 
pourtant d’être introduit dans les collections d’ama- 
teurs, ne fût-ce, comme l’a fort bien dit M. l'abbé 
Berlèze dans sa monographie du genré camellia, 
que pour être fécondé par quelques variétés du €. 
J'aponica,ou pour s'en servir pour féconder celles-ci, 
ce qui par suite pourrait. produire quelques nouvelles 
séries de variétés ; résultat qui probablement ne man- 
quera pas d'arriver un jour, nos jeunes cultivateurs 
étant trop instruits pour laisser échapper une aussi 
belle occasion. Quand à lhuile que l'on peut retirer 
de ses graines, je ne révoque nullement ni sa bonté 
ui la quantité qu'on peut en extraire; mais je crois 
que les pays qui ont l'avantage de pouvoir cultiver 
l'olivier n'ont rien à envier à aucun autre climat, 
et qu'aucun fruit ou graine ne remplacera jamais 
celui-ci. 

Jacques. 


MALPIGHIA, Lin.  Décandrie trigynie, Lin. 
Malpighiacées,  “d et Ap. Bronwc. 


Caractères génériques. Calice muni de res à 
la base extérieure; pétales à onglets linéaires dix 
étamines à filaments presque réunis à la base; trois 
stigmates; une baie globuleuse , à une loge contenant 
trois noyaux osseux, anguleux. 


54 


Macnicuie DE Neumann. Walpighia Neumann, 


Avr. Juss. (Voyez la planche.) 


Cette espèce, dont l'origine nous est inconnue, était 


cultivée depuis plusieurs années dans les serres du 
Muséum, lorsque M. le professeur de Jussieu, l'ayant 
examinée, a bien voulu, en lui donnant mon nom, 
la caractériser comme on va le voir par l'extrait de 
la notice qu'il lui a consacrée. 

« Elle est, dit M. Jussieu, voisine du Malpighia 
glabra, étant, comme elle, entièrement glabre ; 
fleurs rosées, disposées en ombelles de 4-5 aux ais- 
selles des feuilles supérieures, dans lesquelles le calice 
présente à sa base six glandes d’un côté, et la co- 
rolle se compose de cinq pétales inégaux; celui qui 
est le plus intérieur dans le bouton est un peu plus 
grand que les quatre autres; mais ces fleurs sont un 
peu moindres et ces pétales plus frangés que dans le 
M. glabra. Les feuilles ont une autre forme, étant 
presque lancéolées et LS fois Fe Res nf 
larges, tandis que dans 


largés que longues; de sélos la nervure cnédisadt de 
celles-ci est verte : elle est rougeûtre ainsi que le pé- 
tiole et même le rebord du limbe dans le M. Neu- 
manniana. Les autres espèces voisines, qu'on pour- 
rait confondre avec la nôtre, présentent chacune 
quelques caractères qui l’en distinguent suflisam- 
ment : le M. punicifolia a des feuilles obtuses et 
même échancrées ; le M. incana a des ombelles mul- 
tiflores et des boutons relevés de cinq angles très- 
saillants; le Walpighia lucida, dix glandes autour du 
calice. La forme des noyaux fournit de très-bons ca- 
ractères spécifiques dans ce genre : il serait donc à 


55 


désirer, pour bien fixer ceux de notre nouvelle es- 
pèce, qu’elle püt fructifier, et on pourrait en dire 
autant pour le glabra , dont les fruits manquent en- 
core dans toutes nos collections. 

» Le Malpighia Neumanniana est un petit arbris- 
seau qui, dans nos serres, a aequis la hauteur de 0°,40 
à Jaquelle il fleurit. Ses feuilles ont à peu près 0°,06 
à 0®,07 de long sur o",o02 de largeur, les pédoncules 
communs 0",015, et les pédicelles un peu moins. 
On pourra le définir par la phrase suivante : 

» Malpighia foliis oblongis, ovatis, apice et præ- 
sertim basi acutatis, utrinque glabris, subtus paul 
pallidioribus, nervo medio subrubescentibus ; um- 
bellis 4-5 floris , stipitatis , calice 6 glanduloso.» 

(Malpighie à feuilles oblongues , ovales, aiguës au 
sommet et surtout à la base, glabres des deux côtés, 
un peu plus pâäles en dessous, rougissant sur la ner- 


vure médiane, à ombelles de 4-5 fleurs stipitées, et 


à calice garni de 6 glandes.) 

Ce joli petit arbuste a fleuri la deuxième année 
de son semis. Nous l’avons d’abord cultivé en terre 
de bruyère pure, mais aujourd’hui on lui donne une 
terre plus substantielle et dont il se trouve très-bien. 
I! fleurit en été à une température de 20 à 25 degrés, 
et il a besoin en hiver d’être tenu dans une sérre où 
le thermomètre ne descende pas au-dessous de 12 de- 
grés. Il reprend de boutures faites sous cloches à 
chaud, comme les autres espèces du genre. 

J'espère un jour le voir fructifier ainsi que le 
M. glabra, et pouvoir offtir à M: de: Jussieu le 
moyen de constater les caractères que EE pré- 
senter leurs fruits. 

NeumANN. 


56 

CUCGUMIS ; Lix:, gen. Dec., prod. Expricx., gen. 
‘Cüractères génériques. Fleurs monoiques ou po- 
games; les miles à calice campanulé à cinq dents, 
corolle de cinq pétales insérés au calice, ovales, 
aigus, ouverts, cinq étamines insérées au calice, 
triadelphes ; filaments connivents ; anthères l- 
néairés, à connectif un peu épaissi; fleurs femelles 
à tube subglobuleux ou cylindrique, conné avec 
l'ovaire; limbe à cinq dents; corolle comme dans 
les mâles, ovaire infère, triloculaire, multiovulé; 
style court, trois stigmates épais, bipartis; baie char- 
nue, sillonnée, verruqueuse ou lisse, indéhiscente ou 
se rompant irrégulièrement, polysperme ; embryon 
sans albumen, cotylédons foliacés, radicule très- 
courte, centrifuge.— Herbes annuelles couchées, ciri- 
fères, indigènes à l’Asie tropicale ; feuilles alternes , 
pétiolées, entières ou Jlobées; pédoncules axillaires,. 
uniflores, les mâles agrégés, les femelles solitaires. 


ConcomBre PORTE-BORNE, Cucumis metuliférus, 
Horr. Paris, 1838. 


Annuel, tiges nombreuses, rampantes où grim- 
pantes, en leur donnant un support ou un appui 
quelconque, sillonnées, grêles, à poils, comme his- 
pides; feuilles pétiolées, cordiformes à la base, arron- 
dies comme à trois lobes, dentées sur leur contour, 
munies de poils hispidules; fleurs mâles rassemblées 
trois à quatré dans laisselle des feuilles, petites, cour- 
tement pédicellées, d’un jaune pâle; les femelles so- 
litaires à pédoncules plus longs que les pétioles , 
quatre fois plus grandes que les mâles , et ayant 3 à 
à centimètres de diamètre, du même jaune que les 
mâles. 


37 

Fruits portés sur des pédoncules spinescents, pen- 
dants, lorsque les branches grimpent après un treil- 
lage ou autre support, obtusément triangulaires , 
glabres, d’un jaune foncé ouorangé , à la maturité, 
avec quelques taches vertes du côté de l'ombre, de 
9 à 12 centimètres de long, très-remarquables par de 
nombreuses protubérances en forme de petites cornes, 
éparses sur toute la surface, de 10 à 12 millimètres 
de long, élargies à leur base , avec une pointe cornée 
au sommet. L'intérieur du péponide est à six loges, 
contenant une pulpe presque gélatineuse et d’une 
amertume insupportable ; les graines blanchâtres, 
longues de 6 millimètres, larges de 2 à 3, sont fixées 
par des cordons ombilicaux dans les angles extérieurs 
des loges. 

Cette plante est originaire de l’Afrique centrale ; 
je l'ai vue pour la première fois cultivée au jardin des 
plantes de Paris en 1838, où elle a müri ses fruits 
en plein air, mais à une très-bonne exposition, qui 
lui est absolument nécessaire pour obtenir ce résul- 
tat, encore faut-il que l'automne soit chaud et beau ; 
1] est donc bon de semer d’assez bonne heure sur 
couche et sous châssis, afin d'avancer les plantes et 
les livrer à la pleine terre aussitôt que la saison le 
permettra. 

C'est une plante de simple curiosité, mais dontles 
fruits sont tout à fait remarquables. 


Cowcomsre D'Agyssinie. Cucumis Figarei, DELLE; 
Horr. Paris, 1845. 


Tiges grèles, sillonnées, poilues- Liopélet xern 
pantes ou grimpantes lorsqu'on leur donne,un tu- 
-teur ou quelque appui; feuilles alternes; pétiolées , 


58 


comme à trois lobes peu profonds, obtus, échan- 
crées, cordiformes à la base, à larges sinus obtus, 
denticulées sur les bords, comme glabres en dessus, 
un peu pileuses en dessous; pétiole à peu près de la 
longueur de la feuille; vrilles opposées aux feuilles, 
simples, filiformes, diversement roulées en spirale. 
Fleurs mâles : . . . . ; femelles, solitaires, pédon- 
culées, d’un jaune pâle; fruit de la grosseur d’un pe- 
tit œuf et en ayant à peu près la forme, à peau glabre, 
muni de protubérances peu saillantes, éparses, ayant 
au centre un petit point blanc, granuleux, d'un vert 
un peu jaunâtre à la maturité; pulpe blanche, comme 
gélatineuse, d’une amertume insupportable; six loges, 
trois réceptacles pariétaux, auxquels sont attachées 
de nombreuses graines jaunâtres, longues de 7 à 8 
millimètres, larges de 3-4. 

De l'Abyssinie, cultivé au jardin des plantes de 
Paris, en 1845. 

Cette plante exige beaucoup de chaleur, et doit 
être semée sur couche et sous châssis afin d'avancer 
le plant qui sera planté à la mi-mai, en plein 
air et au pied: d’un mur en plein midi; encore les 
fruits ne mürissent que dans les années où la fin de 
l'été et le commencement de l'automne sont beaux et 
chauds. C'est une plante d’école seulement, mais qui 
est nouvelle et peu connue, 

Jacques. 
ARTICHAUTS FORCÉS. 


Si l'on veut obtenir des artichauts dès la fin de 
mars ou dans Île commencement d’avril, on doit, 
dans la première quinzaine de février, faire les dis- 
positions nécessaires. 

On ehoisit, dans le carré d'artichauts, deux rangs de 


>9 
ces plantes ; on creuse autour d'eux une tranchée pro- 
fonde et large de 50 centimètres : on la remplit de 
fumier neuf que l’on élève en forme de réchaud. 
On plante de chaque côté de cette planche, et à des 
distances convenables, des piquets suffisamment éle- 
vés et placés dans chaque rang en face les uns des 
autres; on fixe sur eux des gaules arquées, transver- 
sales, sur lesquelles on pose les paillassons destinés à 
garantir les artichauts du mauvais cemps et de la ge- 
lée. On répand autour des pieds un lit de fumier neuf 
pour en activer la végétation. Cela fait, on n’a pas 
d'autres soins à prendre que de remanier les ré- 
chauds tous les huit ou dix jours, en y ajoutant du 
fumier neuf, si l'abaissement de la température le 
rend nécessaire, découvrir dans le milieu de la 
journée, chaque fois que le temps est doux et clair, 
et recouvrir aussitôt qu'il s'assombrit ou se refroi- 
dit. Il va sans dire qu’en cas de forte gelée, il faut 
mettre un double ou triple rang de paillassons, sur- 
tout pour la nuit. 
| RousseLon. 


MÉLANGES ET FAITS DIVERS. 


— Notre collègue M. Baltet-Petit, à Troyes, nous a 
envoyé quelques échantillons d'une poire peu con- 
nue quoique ancienne , et qu'il désigne sous le nom 
de Belle de Chaource. Nous la ferons connaître 
prochainement à nos lecteurs en en donnant la fi- 
gure, et en publiant la notice dont ila bien voulu 
l'accompagner. 


6o 

— Le Ce cle gé ral d'horticult vient de décider, 
dans sa séance de janvier, qu’il ferait le 15 et le 16 
mars prochain, au palais du Luxembourg, une ex- 
position florale au profit des pauvres du départe- 
ment de la Seine. — Pour concourir à cette bonne 
œuvre, qu'encouragent de hauts patronages, tous les 
horticulteurs français et étrangers sont invités à 
venir prendre part à cette exposition et à disputer 
aux praticiens de la capitale les récompenses qu'un 
jury formé des notabilités horticoles de divers pays 
est chargé de décerner. — L'entrée à cette exposi- 
tion sera rétribuée : il y aura deux sortes de billets; 
les uns, payant 3 fr. par personne, donnent droit aux 
chances de la loterie qui sera tirée le 17 mars; les 
autres, 1 fr. seulement , ne conférent que le simple 
droit d'entrée. Le Cercle les offre avec confiance aux 
personnes charitables empressées de venir en aide au 
malheur. Les exposants auront leur entrée libre, 
mais ils doivent leur offrande pour former les lots 
de la loterie. — Le Cercle ne négligera rien pour 
rendre’ cette exposition brillante. Il espère que son 
appel sera entendu par tous les horticulteurs unis 
par tant de liens de confraternité et; de sympathie 
que doit resserrer encore une occasion de secourir 
l'infortune. | 

Le programme se distribue rue d’Anjou-Dau- 
phine, 6. 


— La Société d’horticulture d'Orléans annonce 
pour les 12, 15 et 14 mars prochain, une exposi- 
tion des produits de l’horticulture , avec concours et 
distribution des prix. Elle fait un appel à tous les 


61 


horticulteurs ; en les invitant à se faire inscrire d’a- 
vauce chez M. Porcher président, rue d'Escures, 15, 
à Orléans , ou chez M. le secrétaire général Chevrier, 
au couvent de Saint-Loup près Orléans. 


— Notre collègue M. Arexis LePÈRE, rue Cuve- 
du-Four, 40, à Moutreuil-aux-Pêches, va ouvrir, à 
compter du premier jeudi de février, le cours DE 
TAILLE qu'il fait tous les ans, et qui sera continué les 
jeudis de chaque semaine à ses cultures de Montreuil. 
Le prix des leçons est fixé à 3 fr. l'une ou 15 fr. 
pour six, Elles auront lieu de dix heures du: matin 
à midi, et de deux à quatre, et auront pour ôbjet 
non-seulement le pêcher, mais les autres arbres frui- 
tiers. — Des lecons semblables , et aux mêmes con- 
ditions, auront heu le mercredi de chaque semaine 
à l’'embarcadère du chemin de fer d'Orléans, dont 
les espaliers sont confiés à sa direction. — Il consa- 
crera tous les dimanches à donner, à Montreuil, 
des leçons aux jardimiers qui ne peuvent disposer que 
de ce jour, ét qui voudront bien entendre avec lui 
à cet égard. — Ce cours finira le premier août. Les 
personnes qui voudront suivre les opérations de‘ées 
six mois obtiendront une bonification qui leur sera 
indiquée en se faisant inscrire, — Les voitures pour 
Montreuil partent aux heures impaires dela rue 
Saint-Paul , n° 40. 


— On dit avoir vu à Lyon, chez M. Lacène, um 
pied de camellia dont les premières fleurs sont Vrai 
ment tricolores, c'est-à-dire rouges, blanches etlar- 
gement lavées de bleu. En notre qualité de Lyonnais, 
nous désirerions sincèrement que»ce fût dans les 
cultures de notre ville natale que du bleu véritable 


62 


eût déposé pour la première fois sa teinte azurée sur 
les pétales d’un camellia; mais nous croyons devoir 
dire aux amateurs : Voyez avantd'acheter. D'un autre 
côté, on annonce que l'administration du jardin d'hi- 
ver a acquis à l'étranger des camellia comme il n’en 
est point encore apparu. Il y en a, dit-on, un 
Jaune, et provisoirement on montre une gravure 
représentant aussi un camellia tricolore où le bleu 
entre pour un tiers. Nous saurons avant peu à quoi 
nous en tenir. 


— Des erreurs de prix s'étant glissées dans la 
circulaire jointe au numéro de janvier, et relative aux 
nouveautés en dahlia de MM. Vasseur et Chapsal, de 
Versailles, et des réclamations avant été faites, ces 


erreurs seront rectifiées sur ” catalogue qu me vont 
ï Li 


envoyer p 
ainsi qu'aux personnes qui le leur demanderont pi 
lettre affranchie. 


OUVRAGES HORTICOLES NOUVEAUX. 


On trouve chez Mawsur libraire, rue Saint-André- 
des-Arts, 30, les brochures suivantes : 

INSTRUCTION PRATIQUE sur la plantation des AsPER- 
GEs, 8 pages grand in-8° à 2 colonnes, prix 25 cent. 
et à cent. par la poste. 

Ceite instruction , œuvre de l’un de nos collègues ' 
renferme des Honhées pratiques. excellentes _sur 
cette plante potagère si recherchée. Elle ne peut 
qu'être lue avec fruit par les personnes qui attachent 
de l'intérêt à cette culture. — Cette insiruction se 
trouve aussi chez M. Bossin, marchand cat 
quai de a Mégisserie , 28. 


mn mdt drie marco Et 


63 


Insrrucrion sur la culture naturelle et forcée de 
l'asPERGE, extrait des {nnales de Flore et de Po- 
mone. Brochure in-8&, prix 50 cent. et 60 cent. 
franc de port. 

Insraucrion sur la culture du cnou MARIN, extrait 
des Annales de Flore et Pomone. Brochure in-8, 
prix 5o cent. et 55 cent. par la poste. 


Ixsrrucrion sur la culture naturelle et forcée 
de la tomate, extrait des #rinales de Flore et Po- 
mone. Brochure in-8°, prix 25 cent. et 30 cent. par 
Ja poste. 

Ivsrrucrion PRATIQUE sur la culture du caampi- 
GNON COMESTIBLE , par Jacquix AINÉ. Brochure in-8° , 
prix 25 cent. et 30 cent. par la poste. 


PRATIQUE RAISONNÉE de la TAILLE DU PÊCRER, prin- 
cipalement en espalier carré , contenant sa culture, 
sa multiplication, les principes généraux de la taille 
et leur application à la forme carrée, la taille dite à 
la Montreuil, celle en palmette à cordons horizon- 
taux et celle en candélabre ; les moyens de restaurer 
les arbres et de remédier aux maladies et accidents 
dont le pêcher peut être frappé, et la description 
des variétés de pêches les meilleures à cultiver, 

Deuxième édition , par AL. LerÈre , cultivateur, 
membre de plusieurs sociétés d’horticulture , avec 5 
planches gravées. L 

Ces cinq derniers ouvrages se trouvent aussi chez 
Jacquin aAINÉ, marchand grainier-fleuriste , quai de 
la Mégisserie , 14. 


64 
CATALOGUES HORTICOLES. 


Établissement d’hortieulture et d’ärboriculture 
expérimentales de G. Bravr er Cie, à Clermont: 
Ferrand (Puy-de-Dôme). Extrait du catalogue géné- 
ral : Wegétaux de serres et dalhia inédits, décem- 
bre 1846. 

Établissement horticole de H. Jamain , horticul- 
teur, rue du Cendrier-Saint-Marcel, n° 1, extrait 
du prix courant pour 1847. — Vente en souscrip- 
tion des roses nouvelles mises dans Je commerce 
cet automne 1846. 

Catalogue général des cultures de l'établissement 
horticole de J. Buisson, chirurgien en chef de l'hô- 
pital civil et militaire à Bergerac (Dordogne). 


TABLE DES MATIÈRES. — Février 1847. 


JAGQUES. Résumé général des observations météorologiques et horti- 


coles faites Æ Villers. , . . . fa. . j.f2t dued ste OPTAN à PT 
ROUSSELON. Travaux de sl Re oies on di pt : asie 35 
ER e-princesse royale {fig.). 22% 2 ST. 42 
MARGOTTIN. sg Ce: oncule ,.hybride-remontants.. .:. 4; .. . 148 
r la conservation ae rosiers peus Re, 

LEVÈQUE. Sur du meilleur emploi des Rosiers. . . : . . . . . . . .. 785 
BossiN. Cinéraire gloire d'Humaon. Gien ri Humanni. 48 
” H. ToLLarp. RE sur l'Aylanthe glanduleux, « . . .1, . .. .. bone ÉD 
JACQUES. Camellia oléifère. Camellia DATA (Be) Je, 5 € + 52 
NEUMANN. per de Neumann. Malpighia Neumanni ( 5% 
JACQUES. Cucumis metuliferus et Cucumis Figarei.. .. 56 


Camellia tricolore. — Rectification de MM. Vasseur et em 59 
Ouvrage pers nouveauk:. LUS ee st + 62 
Catslognes horticoles... 2%. 0 6s 


ue. 


DE FLORE ET DE POMONE. 


TRAVAUX DE MARS. 


De tous les mois de l’année, mars est celui dont 
les travaux sont le plus multipliés et ont une plus 
grande importance, et malgré que, pour quelques- 
uns de nos lecteurs, leur exposé, quoique sommaire, 
paraisse encore trop long, nous ne pouvons pas néan- 
moins nous dispenser de le consigner ici. Les années 
suivantes, cette partie de notre travail tiendra beau- 
coup moins de place, et offrira peut-être plus d’in- 
térêt, parce que, moins générale, elle s’appliquera 
particulièrement à quelques-unes des pratiques de 
spécialité horticole qui appartiennent à chacurié des 
douze stations solaires. 


Currures POTAGÈRES. Pleine terre. I] n’y a plus 
moyen d’ajourner aucun labour ; il faut que dans 
toute l'étendue du potager les planches soient ameu- 
blies et prêtes à recevoir la culture qui leur est des- 
tinée; toutes les bordures doivent être replantées. 
— On sème, en quantité proportionnée aux besoins, 
les diverses variétés de pois, les fèves de marais, la 
grosse lentille, les laitues romaine et autres, la chi- 
corée sauvage, le salsifis, le panais, le cerfeuil, le 
persil, les oignons, poireau, ciboule, les carottes , 

Mans 1847. 5 


66 


les épinards ;-les-raves et radis, la poirée à cardes, 
les choux-raves, les asperges, en place ou en pépi- 
nière. — On plante les premières pommes de terre 
hâtives et les topinambours., — On découvre, dé- 
butte et laboure les artichauts. — On laboure, on 
fume et on chausse les asperges. — On replante les 
porte-graines de céleri, oignons, carottes, navets, 
betteraves, etc. — Dans la seconde quinzaine du 
mois, on sème leschoux-fleurs, on plante les asperges. 
— On terreaute et paille les semis et plantations qui 
se font dans ce mois, afin d’atténuer, autant que 
possible, l'effet du hâle et des gelées qui sont à 
craindre. 

Couches, châssis, cloches, primeurs. On continue 
à entretenir la chaleur des couches occupées par 
l’une des gtpres nage se pour le mois précédent, 

0 , choux-fleurs, chicorées; 
— on nc: sur + nouvelles couches les semis de 
ces végétaux faits en février ; — on sème encore des 
mêmes graines pour une troisième saison ou récolte, 
plusdes radis, des raves, des salades et fournitures, 
des haricots; — on plante des asperges sur couche, 
et on force de nouvelles planches de cette même 
plante, en pleine terre, pour attendte les produits de 
la culture naturelle. 


JARDIN FRUITIER ET PÉPINIÈRES. On achève à peu 
près dans ce mois la taille de tous les arbres fruitiers 
en espalier, en finissant par les plus jeunes et les 
plus vigoureux, parce qu'il y a avantage, pour en 
maitriser un peu la vigueur, de laisser la séve monter 
dans les rameaux qui doivent être supprimés. — - On 
a soin de dresser et d'attacher immédiatement les 


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67 
arbres taillés, pour ne pas des laisser exposés aux 
coups de vent. Après les espaliers, on taille les con- 
tre-espaliers, les pyramides et les quenouilles, qui ne 
jouissant ph de l'abri d'un mur, ont plus à redouter 
des intempéries. On nettoie les plates-bandes de 
tout le bois abattu, on les laboure et on paille autour 
du pied des arbres; on place les auvents ou paillas- 
sons qui doivent préserver la fleur du pêcher. — On 
termine la tonte de toutes les haies, palissades et 
berceaux.— Qn achève également les plantations en 
pépinière; on y taille les quenouiiles, pyramides 
et plein vent, on donne des tuteurs et on laboure. 
— On marcotte ou l’on bouture les mères de cognas- 
siers, de paradis et de tous les arbres et arbrisseaux 
qui se multiplient ainsi. — On peut encore semer 
des pepins de pommier, poirier, et des graines 
d’autres arbres et arbrisseaux en pleine terre .ou*en 


terrine; on termine notamment le semis de toutes 
les graines forestières qui sont lentes à germer.— 
Dans la seconde quinzaine on plante déjà quelques- 
unes des boutures préparées précédemment, en les 
couvrant d'un bon paillis. — On plante la vigne. 

JarDixX D'AGRÉMENT. Pleine terre. On achève tous 
les labours et les plantations d'arbres, arbrisseaux et 
plantes vivaces dont on sépare les touffes. "— I] faut 
excepter les arbres verts résineux qui ne doivent être 
plantés qu’en avril; on achève tous les élagages, 
tontes de haies et palissades. — On fait la toilette du 
jardin, on ratisse et sable les allées, on peigne et 
uettoie les gazons. — On sème en bordure, en mas- 
sifs, en toufles, plusieurs plantes annuelles, telles 
que giroflée de Mahon, pied d’alouette, sr etc., 
pour remplacer les semis d'automne. 


68 


Pâches, orangerie, serres tempérée et chaude. 
On sème sur couches des balsamines, des quaran- 
taines, des belles-de-nuit, des zinnia et autres plantes 
dont on veut hâter la floraison, et des dahlia en ter- 
rines. — On plante en pots, sur couches, les oignons 
de tubéreuses , ou mieux à nu, pour les empoter avec 
la motte lorsque la hampe monte à fleurs, qui de 
cette mamière sont plus belles. — On dépose à nu sur 
ure couche tiède les tubercules de dahlia et on les 
recouvre de châssis pour hâter leur végétation, et le 
moment où on peut diviser les touffes, et planter en 
pots chaque division munie au moins d’un bourgeon. 
On tient ces pots sous châssis jusqu'à ce qu'il soit 
temps de les mettre en place. — On visite les plantes 
de serres qui paraissent malades ; on les dépote pour 
examiner les racines et remédier à celles qui sont 
gâtées, ensuite on les rempote et on place les pots 
sur couche tiède. — Les plantes trop malades et 
auxquelles il a fallu faire des suppressions de racines, 
et par suite, de tiges, doivent être replantées à nu 
_ dans la terre de la couche où elles se rétablissent plus 
promptement. Lorsqu'elles sont en état d’être rem- 
potées, on les met en pots, ce qu'il faut faire, en 
tout état de cause, à l'automne pour les rentrer en 
serres. — Dans les conservatoires des diverses tem- 
pératures on règle la chaleur intérieure sur l’état de 
l'atmosphère. — T1 arrive souvent qu'il faut déjà om- 
brer les vitraux à l'aide de toiles légères. — Les arro- 
sements deviennent plus nécessaires ; on seringue les 
plantes et on arrose lessentiers, surtout si la tempé- 
rature extérieure permet d'ouvrir plus souvent.— On 
s'occupe déjà de marcottes et boutures. — Enfin, si 
on n’a pas de couches pour avancer les dahlia, on 


re ER din Se 


69 
obtient le même résultat en déposant leurs tubercules 
dans un coin de la serre chaude. 


Propucrions DE Mars. Plantes potagères. On 
trouve encore, selon que la saison a été plus ou moins 
humide, quelques carottes, navets, betteraves et 
pommes de terre dans la serre à légumes.— On a, en 
pleine terre, des mâches , loseille nouvelle, les épi- 
nards, la chicorée sauvage, la poirée, le cerfeuil, le 
persil, quelques laitues passion cultivées à bonne 
exposition. — On récolte les pousses blanchies du 
crambé , et les rameaux des choux, qui n'ont pas été 
consommés, et qui s'allongent pour fleurir. — On en 
peut faire autant à l’égard des navets qui se trouvent 
dans le même cas.— Les couches commencent à 
produire amplement ; on y trouve des asperges, des 
laitues pommées , des carottes courtes hâtives semées 
d'automne, des petits pois, des haricots verts, des 
raves et radis, des champignons, diverses fournitures. 
— On a quelquefois déjà des choux-fleurs semés d’au- 
tomne. 

Fruits. On a en poires : bergamotte de la Pente- 
côte, catillac, colmar, orange d'hiver, bon-chrétien 
d'hiver, épine d'hiver, ambrette, virgouleuse, tarquin, 
poire de Naples, etc.—ÆEn pommes: la reinette du Ca- 
nada, la reinette grise et franche, le calville blane, les 
court-pendu, francatu, châtaignier, etc. ; les fraises 
quatre saisons et keen seedling forcées en serres, où 
en pleine terre sous châssis, donnent abondamment. 

Fleurs. La floraison de mars commence à devenir 
plus intéressante. On a en pleine terre les amandiers 
satiné, nain, de Géorgie, les sorbiers, lés épines et 
Aisiers, quelques spirées, bruyères, andromèdes , 


70 

viornes, quelques iris et tulipes, les narcisses , les 
primevères, les oreilles d'ours, la cynoglosse prin- 
tanière, les anémones, les galanthus, crocus, les orobes 
printaniers, les arbousiers, ibéride, adonide, po- 
tentille, corydale, tussilage, véronique, violette, etc. 
— Les châssis et les serres sont parés des fleurs de tous 
les camellia, de rosiers, d’acacia, de diosma; la 
sparmane d'Afrique, l'alisier de la Chine, l'indigotier 
austral, les justicia picta et lutea, etc.; etc., con- 
courent aussi à leur décoration. 

RousseLox. 


Poire Berze ne Cuaource (oy. la planche). 

Cette poire, qui n’est connue que dans quelques 
eantons de l'Aube, n'a paru ; quoique ancienne, de- 
voir être signalée aux amateurs. C’est: pasrquei j ’ai 
eru bien faire en en donnant la figure. 

Je ne suis pas certain de la localité où elle est née. 


Toutefois c'est à Chaource où Les renseignements 


que j'ai pris la montrent plus anciennement connue 
et plus répandue. Elle y porte le nom d’'Engoucha, 
dont on ignore l'origine. On la connaît aussi depuis 
longtemps à Ervy, où on la désigne sous le nom de 


courte-queue. Cette double dénomination semble 


indiquer qu’elle n’a pas été introduite de l’un de ces 
deux pays dans l’autre, mais n’est d’aucuue utilité 
pour fixer le lieu de sa naissance, Elle n’est connue 
ni à Troyes, ni à Bar-sur-Seine, Laignes, Châtillon, 
Saint-Parres, tandis qu’à Romilly, tout près de tetie 
dernière localité, elle est très-commune: 

L'arbre a un beau port et acquiert une grosseur 
prodigieuse. Il est extrêmement productif, et donne 
toujours une récolte assurée, ear il est très-rustique 


qi 
et résiste mieux que beaucoup d’autres aux intem- 
péries de notre climat. 

Le fruit a une grosseur moyenne ; uépobitit il y 
en a beaucoup de plus gros que celui qui a servi de 
modèle. Il a un caractère très-constant ; c'est que 
sa queue , toujours assez courte, est insérée sur une 
base dont la moitié est toujours plus élevée que l’au- 
tre. Sa peau est verdâtre, passant au brun marbré de 
quelques taches fauves , et piquetée de petits points 
foncés. Sa chair est blanche. 

Cette poire se conserve parfaitement jusqu’en mars; 
elle est excellente en compote, et a alors un parfum 
délicieux. Quelques personnes la font cuire sous la 
cendre, et après l'avoir pelée et coupée en quatre, 
elles la mettent dans un verre de bon vin. 

Je regarde cette poire comme méritant d’être ré- 
pandue, à cause de sa durée et du goût délicieux 
qu'elle acquiert en cuisant, et je m'occupe de la 
multiplier pour être en mesure de la fournir aux 
amateurs. J’ai cru devoir lui donner le nom de Belle 
de Chaource, parce que, je le répète, c'est là que la 
tradition la montre la plus ancienne. Il y a cinquante 
ou soixante ans qu'une personne très-recommandable 
de cette ville, vit arracher un de ces poiriers d’une 
énorme grosseur et qui pouvait avoir 150 où 200 
ans. 


Bazrer-Perir. 
PoOMME REINETTE DE CANTORBÉRY. 
Cette pomme de nouvelle introduction; qui est 


due, je crois à M. Dupuy-Jamain, habile pépinié- 
riste, barrière de Fontainebleau, 59, est d’origine 


72 

anglaise. Elle a une belle grosseur, qui varie entre 8 
et 10 centimètres de bauteur sur un diamètre de 10 
à 12 centimètres. Sa forme est arrondie régulière, un 
peu côtelée vers l’ombilic, qui est assez enfoncé. Le 
pédoncule est presque nul et adhère le plus souvent 
à une pointe charnue qui est couchée dans la cavité 
où il est ordinairement inséré. 

Sa peau est fine, d'un joli jaune citronné et parsemé 
de points circulaires d’un jaune plus blanchâtre. La 
chair est fine, cassante, et rappelle le goût du cal- 
ville. Je ne l'ai point trouvée sur l'excellent cata- 
logue de M. de Bavay. 

Cette bonne et belle pomme mérite de trouver 
place dans toutes les collections d’arbres fruitiers, et 
les amateurs peuvent se la procurer à l'adresse ci- 
dessus. 


RoussELON. 


Sur l'époque de la taille des arbres fruitiers. 


M. Dumoutier, cultivateur d'arbres fruitiers et 
très-habile dans l’art de les tailler, nous adresse de 
Courbevoye, où il réside, la lettre suivante, que nous 
mettons ayec empressement sous les yeux de nos 
lecteurs. 


« Monsieur le Rédacteur, 


» Je viens vous prier de vouloir bien admettre dans 
votre journal la présente lettre, qui a pour but de 
faire connaître, aux amateurs de la culture des arbres 
fruitiers, les avantages qu’ils trouveront à faire tailler 
leurs arbres dès l'automne, au moment de la chute 
des feuilles. Les plaies faites, à cette époque, par la 


73 

taille , se cicatrisent assez bien pour que l'œil qu'elle 
rend terminal soit à l'abri des pluies et des verglas de 
l'hiver. Le recouvrement de ces plaies est d'autant 
plus prompt au printemps que l'œil sur lequel on a 
rabattu pousse plus vivement. Comme toujours, on 
aura soin de recouvrir de poix à grefler les fortes 
plaies résultant d'amputations sur le vieux bois. 

» La taille, faite avant l’hiver, offre encore l’avan- 
tage de prévenir toute déperdition de séve. La vigne, 
par exemple, taillée au printemps, pleure souvent 
avec abondance, à moins qu’elle ne le soit de très- 
bonne heure ; même lorsque cette opération est faite 
à l'automne, elle laisse toujours voir un petit suinte- 
ment. Il m'est arrivé quelquefois de rétablir des pé- 
chers languissants en les taillant avant l'hiver. Je sais 
que l'opinion de beaucoup de cultivateurs, même 
très-distingués , est de ne tailler les arbres à noyau 
qu'au printemps ; mais une longue expérience m'au- 
torise à être d’un avis diflérent à cet égard. 

» Quoique le mouvement de la séve, pendant l'hi- 
ver, soit presque imperceptible dans les arbres, 1l 
n'existe pas moins. Il devient de plus en plus accé- 
léré aux approches du printemps, et produit beaucoup 
d'effet sur les yeux qui sont devenus terminaux par la 
taille opérée avant l'hiver. Il n’est que trop évident 
que la taille faite au printemps, plus ou moins tardi- 
vement, Occasionne toujours une perte de séve qui 
eût profité à l'arbre opéré avant l'hiver; c’est pour- 
quoi, en général , j'obtiens, sous le rapport de la 
vigueur des arbres, en les taillant dès l’automnes au 
moment de la chute des feuilles, de meilleurs résul- 
tats que ceux que donne la taille du printemps- » 

Observations. L'opinion de M: Dumoutier, pré- 


74 
sentée comme une règle générale, nous semble trop 
absolue. D'abord nous regrettons qu’il ne Jui ait pas 
donné plus de développement, parce que probable- 
ment mous aurions trouvé la solution des doutes 
qu'elle fait naître dans notre esprit. 

Fous les bons tailleurs d'arbres sont d'accord sur 
les avantages que présente la taille faite pendant le 
repos de la séve, et avant qu'elle soit venue humecter 
les yeux qui garnissent les sommités des rameaux et 
des branches. En effet, à cette époque, la taille ne 
cause aucune déperdition du fluide séveux. Toutefois 
cette circonstance , toute favorable aux individus 
dont il est utile de ménager les forces, ne peut s'ap- 
pliquer qu'aux arbres vieux ou languissants. Mais 
quand il s'agit de jeunes et vigoureux sujets, chez 
lesquels une séve abondante multiplie les produc- 
uons ligneuses et foliacées aux dépens des fruits, la 
taille printanière a un avantage réel, parce que les 
suppressions qu’elle fait, ayant déjà appelé à elles 
une certaine somme de fluide séveux, c’est autant 
de diminué sur la vigueur générale, et un pas fait de 
plus au profit de la fructification. Ils nous paraissent 
donc raisonner avec justesse en taillant les arbres 
âgés ou faibles pendant l’hiver, et ajournant au prin- 
temps la taille des jeunes arbres et de ceux qui ont 
une vigueur surabondante. 

Entre la taille d'hiver et celle que M. Dumoutier 
conseille de faire 4x4 moment de la chute des feuilles, 
il apparaît des différences énormes. La taille d'hiver 
a ordinairement lieu dans un temps où les vaisseaux 
qui servent à la circulation de la séve, contractés par 
les premiers froids, sont presque secs, parce que ce 
fluide n’y existe plus qu’à l’état concret, sous lequel 


79 

il est bien moins sensible à l'action de la gelée; con- 
séquemment les coupes étant à peu près sèches n’en 
reçoivent aucune altération. Dans Fhypothèse de la 
taille opérée à la chute des feuilles, c'est le contraire. 
Personne n’ignore que quand les arbres se dépouillent 
de leur appareil foliacé, la séve se trouve encore, 
dans les rameaux et les branches, à l’état liquide, Si 
l'on taille alors, l'aire des coupes, qui ne manque 
pas d’être humide et même de suinter dans la vigne, 
ainsi que l’avoue M. Dumoutier dans sa lettre, est 
infiniment plus accessible au froid, peut être gelée à 
un faible degré, et entrainer la perte de l'œil terminal 
sur léquel la taille est assise. Il peut en résulter la né- 
cessité de recommencer l’opération, ét surgir des 
difficultés dans son exécution. 

Ces quelques observations n’ont pas pour but de 
proscrire complétement l’opinion de M. Dumoutier, 
mais d'appeler l'attention des personnes qui voudront 
tenter des essais d’après elle, sur la nécessité de faire 
des expériences comparatives. 

Nous ne terminerons pas sans remercier notre 
correspondant de sa communication, et sans lui té- 
moigner le désir d’en recevoir de nouvelles. 


RoussEeLon. 
INSTRUCTION SUR LA CULTURE DU CARDON. 


Le ment Cynara cardunculus, Lies est origi- 
naire de la Barbarie. Il est assez délicat et redoute.le 
froid. Cependant, il est fort anciennement cultivé en: 
France, où on mange cuites les côtes de ses. feuilles 
et ses racines. 

On en connaît plusieurs variétés : 


1° Le Cardon commun ou d Exnoëmedt plus an- 


76 

cien de tous, car c'est par cette contrée qu'il a été 
introduit en Europe. Il est sans épines, ses côtes sont 
minces, un peu fibreuses ; il monte plus vite que les 
autres. 

2° Le Cardon de Tours, très-épineux, à côtes plus 
larges, plus délicates, un peu teintées de rouge. 

3° Le Cardon plein sans épines. 1 ressemble au 
précédent pour les bonnes qualités, mais ses côtes 
sont blanches et inermes. 


4° Le Cardon à côtes rouges. Belle variété à côtes 
très-larges et très-pleines. 

5° Le Cardon Puwvis, le plus volumineux de tous, 
à côtes semi-pleines, inerme ou à épines très-faibles. 


Dans les cultures parisiennes on préfère le Cardon 
de Tours, malgré le désagrément de ses épines, mais 
dans le midi de la France c'est principalement le 
Cardon d'Espagne et les variétés inermes qui sont 
cultivées , parce que les épines du Cardon de Tours 
y deviennent telles, qu’elles sont dangereuses pour 
les jardiniers. 

Les cardons se cultivent tous de la même manière. 
Ils aiment une terre légère et profonde, et suffisam- 
ment fumée ; ils ont besoin, en été, de fréquents ar- 
rosements. 

On les multiplie de graines qu'on sème dans la se- 
conde quinzaine d'avril, où mieux la première de 
mai, parce que le plant est moins prompt à monter. 
On creuse, à 1 mètre 50 cent. les uns des autres, etsur 
deux rangs par planche , des trous profonds de 33 
centimètres sur autant de large, et on les remplit de 
terreau bien consommé : on y dépose trois ou quatre 
graines qu'on recouvre de 3 à 4 centimètres du même 


24 

terreau et qu'on arrose amplement. Lorsque les 
graines sont levées, on ne laisse qu'un pied par trou. 
Depuis lors jusqu’en septembre on n'a plus qu'à ar- 
roser , ce qu'il faut faire soigneusement dans les 
temps de sécheresse, autrement les pieds ne tarde- 
raient pas à monter. Îl s'agit à cette époque de com- 
mencer à faire blanchir, en emmaillottant les pieds. 
Pour cela on choisit les plus avancés; si ce sont 
des cardons épineux, on relève les feuilles pour 
ne pas se blesser, à l’aide d’un cerceau sans liens qu'on 
passe dessous, rez de terre, et qu'on remonte vers le 
haut de la plante, en le fermant à cette place de façon 
qu'une autre personne peut l’embrasser avec un lien 
de paille ou d’osier qu’on serre plus ou moins selon 
qu’on veut hâter l'opération; on met un second lien 
pareil au milieu et un troisième plus bas. Cela fait, on 
enveloppe toute la plante dans sa longueur, en ne 
laissant à l'air que la sommité des feuilles supérieures, 
avec de la paille longue ou de la grande litière qu'on 
fait descendre jusqu’à terre et qu’on assujettit de 
même par trois liens. Ensuite on butte le pied de 
façon que les extrémités inférieures de la paille soient 
prises dans le buttage. Ce maillot est aussi plus ou 
moins épais , selon que l’on veut avoir plus tôt des 
cardons à consommer. 

Le cardon met environ quinze jours ou trois se- 
maines à blanchir ses côtes, et dans cet état il ne faut 
pas tarder à le consommer : c’est dire qu'il ne faut 
procéder à cette opération qu'au fur et à mesure du 
besoin. Pour le livrer à la consommation on le dé- 
maillotte, on le nettoie et on coupe sa racine entre 
deux terres. 

Lorsque les gelées approchent , il faut enlever en 


75 
mottes , pour les poser dans Ja serre à légumes , les 
cardons que l’on veut conserver. On à soin préala- 
blement de relever toutes les feuilles, que l’on lie 
sans les serrer, afin de permettre à l'air de circuler 
entre elles, et on enterre les pieds dans du sable frais. 
On donne de l'air toutes les fois que cela est possible 


et on en conserye ainsi jusqu'au printemps, en ayant 


soin de les visiter souvent pour enlever les feuilles 
qui pourrissent et livrer à la consommation les pieds 
à mesure qu'ils sont blancs, car dans cette position 
ils blanchissent d'eux-mêmes et sans couverture. 

Si on n’aspas de serre convenable pour cet usage, 
on peut ouvrir, en terrain sec, une tranchée dont la 


profondeur est proportionnée à la hauteur des tiges 


de çardons, et à laquelle on donne une largeur de 
1 mètre 33 cent. On garnit d’un Jit de paille suffisam- 
ment épais l'une des parois verticales de cette tran- 
chée et sur ce chevet on adosse un rang de cardons 
également levés en mottes. Sur ce rang on dispose 
uue nouvelle garniture de paille contre laquelle on 
adosse un nouveau rang de cardons, et ainsi de suite 
jusqu’à ce que Ja tranchée soit pleine. On a soin de 
laisser à l'air les sommités des feuilles. On écarte les 
È Fa ] 


+ 4 à: LA 


ux pluviales, € Le fosse, Pi 
sur des demi-cerceaux fixés par rois gaules en en 
de voüte; et lorsqu'il fait froid , on couvre avec des 
feuilles ou de la grande litière, et on a soin de décou- 
vrir et de donner de l'air chaque fois que le temps le 
permet. : 

Pour obtenir de la graine, on laisse quelques pieds 
en pleine terre, et, à l'approche des froids, on coupe 
leurs feuilles à quelques centimètres de terre, on les 
butte et on les couvre comme les artichauts. Au 


js 


79 

printemps suivant on les découvre et on les laisse 
monter. Aussitôt que la floraison est passée, on tord 
la tête afin qu’elle se penche un peu vers le sol, ce 
qui empêche les semences d'être atteintes par la pluie 
qui les détruirait. Ces graines sont bonnes pendant 
six ans. Le même cardon peut donner des graines 
pendant sept ou huit ans. 


Culture de primeur. — Dèsle mois de janvier, 
on peut semer en pots, que l'on enfonce dans une 
couche chaude et sous châssis. Lorsque le plant a deux 
feuilles, on le rempote dans un pot plus grand et sur 
une nouvelle couche. Enfin, lorsqu'il est suffisam- 
ment fort, on le plante en place et à nu sur une 
couche sourde recouverte de 33 centimètres de ter- 
reau mêlé à un quart de bonne terre de jardin. On 
pose un châssis sur la couche, et, dès le mois de ma, 
on peut faire blanchir pour la consommation. Ce 
plant a le grave inconvénient de monter prompte- 
ment. 

On accélère encore la production des cardons en 
semanten mars sur une couche tiède, sous châssis en 
godets, et en rempotant successivement le plant pour 
le renforcer jusqu'à ce qu’on puisse le mettre en 
place en pleine terre, comme nous l'avons dit pour 
le semis. Cette dernière opération doit être faiteten 
mal. Par ce moyen om peut commencer à faire 
blanchir en juillet. 

Jacquin ainé. . 


NAS 


50 


SUR LA GREFFE FORCÉE DES ROSIERS. 


« Monsieur le Rédacteur, 


» Permettez que je vous adresse quelques observa- 
tions sur la greffe forcée des rosiers. Elles serviront 
peut-être à éclairer les amateurs, en leur montrant 
la vérité. C'est l'unique but qui m'enhardit à dire 
mon mot dans une discussion fort vive, où luttent 
d’un côté l’un des patriarches de l’horticulture fran- 
caise et de l’autre un habile et jeune horticulteur pa- 
risien. Ainsi que cela arrive toujours dans toutes les 
divergences d'opinions, la raison absolue ne se trouve 
d'aucun côté, mais j y rencontre des enseignements 
utiles, qu'il est bon, je crois, de mettre sous les yeux 
de cette masse d'amateurs qui va croissant comme 
celle des roses nouvelles. 

» S'il s’agit d’acheter un rosier pour en admirer le 
développement et la fleur, l'adversaire des greffes 
forcées a cent fois raison de soutenir qu’elles sont im- 
puissantes à réaliser ces conditions et on peut l’excuser 
de considérer cette opération comme blämable. Un 
petit brin de rosier des quatre saisons, gros comme 
une plume, maintenu en sève pendant quinze ou 
seize mois, placé dans un godet qui comprime ses 
racines plus ou moins chauffées, ne meurt pas aussi 
infailliblement qu'on l’affirme. Mais à l'instant où 
on le déballe, il occupe bien mal la place qui lui est 
réservée dans le jardin. Il ne tient, de son pied mère, 
ni la fleur , ni la feuille, ni le bois, ni l’aiguillon. Il 
n'est pas certain quil ait, en prenant possession de 
la pleine terre, de longues années d'existence devant 


7 di péiaul 


SR ee 


81 


lui, et cependant j'ai vu mourir un seul de ces frêles 
sujets dans deux collections de l’année dernière que 
j'ai souvent sous les yeux. 

» Ainsi ,monsieur le champion des greffes forcées, 
il faut en prendre votre parti, ce n’est point un rosier 
que vous nous vendez, c'estsur ce point que voire an- 
tagoniste triomphe et que vous êtes battu. Mais vou- 
lez-vous prendre une revanche éclatante, dites qu'on 
a mis en vente, en novembre, une légion entière de 
rosiers, que parmi ceux qui aiment cette plante, 
sont avides d’en faire collection et mettent leur 
plaisir à la multiplier il en est peu qui puissent con- 
sacrer à cette fantaisie 5 ou 6co fr. chaque année, 
pour recevoir des rosiers la plupart fort chétifs et 
qui donnent souvent moins d’écussons à lever que le 
moindre produit de vos grefles forcées. Dites que 
vous envoyez à vos clients, et avec réduction des 
trois quarts du prix, non un rosier, mais un porte- 
greffe assuré , et qu'il est impossible à l'amateur le 
moins habile de ne pas grelfer cinq ou six églantiers 


avec les rameaux qu'il reçoit. Dites aussi quela greffe 


“ _ 


à œil poussant est bonne, malgré la nécessité de 
couper en partie ou de courber la branche du sujet 
qui la reçoit, car moi, simple amateur, greffeur indi- 
gne, je greffe à œil poussant dès que je le puis. Je 
ne perds jamais un rosier ainsi greffé, à moins que le 
ver blanc ne se mette de la partie, et j'obtiens à l’au- 
tomne , sur une bonne part de mes églantiers , de 
fort belles têtes, bien vendables, si je les vendais. 
Dites enfin que la greffe à œil dormant a l’inconvé- 
nient d'être ridiculement lente pour les nouveautés, 
Joint à celui de ne pas toujours dormir, comme son 
nom l'indique, et qu’une jeune pousse de quelques 
Mans 1847. 6 


&2 

millimètres, sortant au mois de novembre parce que 
dame nature le veut , n’aura jamais la force de ré- 
sister au vent, à la gelée et aux rigueurs de l'hiver. 
S'il était permis à un modeste amateur d'émettre une 
opiniôn devant ses maîtres, je dirais que la meilleure 
greffe, physiologiquement parlant, est celle faite en 
écusson sur corps, dès que léglantier offre la 
moindre trace de végétation , parce qu'on se con- 
forme mieux à la loi naturelle qui préside à la marche 
de la séve en greffant dès qu’elle commence, qu’en 
attendant sa fin. 

» Est-ce-làa une hérésie, monsieur? Elle est du 
moims sans importance sous la plame d’un médiocre 
élève, elle n'engage en rien votre responsabilité et vous 
pouvez d’ailleurs faire toute réserve. 

» Recevez, etc. 

» Un de vos abonnés. 
» Fontainebleau, le... » 


I ÿ aurait bien quelques observations à faire sur le 
contenu de la lettre précédente, mais il est évident 
que l'intention de notre correspondant est de prou- 
ver l'inutilité de toute discussion entre les partisans 
et les adversaires des greffes de rosiers forcées , 
nous nous abstiendrons donc. Toutefois qu'il nous 
soit permis de dire que ce procédé à des avantages 
incontestables et qui ne peuvent échapper aux per- 
sonnes qui connaissent Ja culture et la multiplication 
des rosiers. 


Pix pe Corse, Pinus Laricio, Pois. Pinus Syl- 
vestris altissima, Piur. Aucr. 


Ce pin, qui croît naturellement en Corse, mérite 
de fixer particulièrement l'attention des cultivateurs 


si] ee * 


5 
* 


ET 


PA A CE RL 


83 
foréstiérs par son prompt accroissement et sa haute 
élévation , plus considérable que celle de tous les 
autres pins. Sés boutons sont gros, pointus, Couverts 
dé résite én hivér ; ses feuilles géminéés, contournées 
pétidant léür jéunesse, sont d'un vert foncé et lon- 
gues d’un décimètre. Ses cônes rougéâtres, ovales, 
pétits, pendants, ont les écailles petites à la base, 
ébtüses au sommét. 

On sème épais ce pin en avril ét en maï, en pépi- 
nière, au nord d’un mur ou d’une palissade formant 
abfi, èn térré dé bruyèré où en térre ordinaire. On 
coùvre le sémis d'une éouche de paillis. La graine 
met ün mois à lever. On bässine avec un arrosor à 
pônimée percée de petits trous, afin d'humectét la 
couvertüré, qui communique son humidité x la 
grâiné et en accélère la gérmination. Tant que éélle- 
ci t'a pas liéu, il faut très-peu d’éau, et point dà 
tout pour peu que le temps soit à la pluie. Aussitôt 
que la graine germe , on doit arroser un peu plus. 
Dürañt l'été, péndant la croissance, il convient de 
mouiller souvént. 

Lorsque ée plant à un an, on l’arrache vers là ni- 
avril, en le soulevant à la bêche, afin de lui conserver 
toutés $es racines, avéc lesquelles il est essentiel dé Te 
réplantér dans üne terre de mêmé ñature et à une 
éxposition sémblable. On distance les pieds dé deux 
dééimètres en tous sens. On laisse ainsi ce plant se 
fortifier pendant deux âns à la même placé, avec Fat- 
téntion de sarcleér au besoin pour extraire toutes les 
mtivañses herbes ét de biner la terre autour dés 
pieds, afin de la réndré plus perméable aux iniflténi- 
cés atmosphériques et partant plus apté à favoriser 
là végétation. ii ; 


84 

Après ce terme on l’arrache une seconde fois, avec 
les précautions déjà indiquées pour la conservation 
des racines, et on replante les pieds à 60 centimètres 
de distance en tous sens. Mais cette plantation se 
fait en plein vent. On laisse encore ce plant deux ans 
en place, en prenant soin d’esherber et d'ouvrir la 
surface du sol par des binages répétés en saison con- 
venable. Lorsqu'il a atteint cinq ans il se suffit à lui- 
même et peut alors être planté en place dans les parcs 
et les forêts. 

Les forestiers emploient un autre mode d’ense- 
mencement. Îls sèment sur place dans les éclaircies, 
après avoir labouré ou seulement gratté la terre à 3 
ou 6 centimètres de profondeur. Les arbres , arbris- 
seaux et plantes environnantes protégent et abritent 
ce semis. L'expérience prouve qu'un semis fait en 
terre trop profondément labourée réussit beaucoup 
moins bien. 

Mais lorsqu'on sème en plaine , il n'y a point 
d'abri ; alors on mêle les graines de pins à de l’avoine 
ou à du seigle, et on sème l’un et l’autre à la fois. 
Ces céréales, levant plus promptement que les graines 
du pin, servent d’abri aux jeunes élèves, On peut en- 
core, en pareil cas, planter des topinambours en 
rayons, et dans les intervalles des rayons qu’on a la- 
bourés à la profondeur indiquée plus haut, on jette 
les semences de laricio. Enfin , un an avant de le se- 
mer, on peut former des cordons protecteurs en 
semant en ligne des graines de troëne, genêts à balai 
et d'Espagne, ajonc, frambroisier, cornouiller, etc., 
dont le plant protégera celui du pin. 

Le laricio réussit dans les plus mauvaises terres, 
et on voit aujourd'hui des plaines entières, qui, de 


LL er 7 


SR UE 2 


+ 


. 85 
temps immémorial, étaient en friche, devenir, grâce 
à lui, d’un bon rapport. 

Lorsque les pins de ces divers semis sont âgés de 
7 à 8 ans, on arrache ceux de mauvaise venue et on 
en fait des fagots à brüler. Deux ans PE à on éclair- 
cit encore les pieds, et ceux qu'on arrache servent à 
faire des échalas. Lorsque ces arbres ont un tronc de 
2 décimètres, on en fait des solives. Enfin les porte- 
graines sont, par la suite, employés aux constructions 
civiles et navales. 

Selon Desfontaines , le laricio vit trois ou quatre 
siècles et s’élève à 45 mètres. Son tronc acquiert à son 
tiers inférieur 8 mètres de circonférence. Il est aussi 
rustique que le pin sylvestre et mérite d'être multi- 
plié dans les parcs et forêts. Aussi l’a-t-on greffé en 
grande quantité sur les pins sylvestres de la forêt de 
Fontainebleau. 

On récolte ses cônes en avril, et on les étend au 
soleil sur des toiles pour y déposer leurs graines. 


H. Torrarn, Marché aux fleurs. 


ORNITHOPE CULTIVÉ , SERRADELA, Ornithopus sati- 
vus, Bror. 


M. Rieffel, directeur de l’Institut agricole de 
Grandjouan , a rendu un compte très-détaillé des 
résultats satisfaisants qu’il a obtenus, en 1845, dans 
la culture de cette plante. On les trouve page 554 du 
tome 4° de l'Agriculture de l'Ouest. 

Cette nouvelle plante fourragère, inconnue jus- 
qu'alors dans les exploitations rurales, appartient, 
comme on le sait, à la nombreuse famille des lég'1- 


86 


mineuses, famille qui joue un rôle fort important en 
agriculture et suffirait presque à elle seule à l'alimen- 
tation, par ses tiges et ses feuilles, des trois races les 
plus précieuses de nos animaux domestiques, soit 
comme pdtage et pâturage, soit comme fourrage 
vert et sec à l'étable. Le grain de quelques espèces 
sert à nourrir et engraisser les volailles, et les hom- 
mes trouvent aussi de grands secours dans les graines 
farineuses de plusieurs d’entre elles, comme hari- 
cots, pois, lentilles, etc. Bon nombre encore de légu- 
mineuses pourraient recevoir une application fort 
utile à l’art agricole, si les culiivateurs voulaient se 
donner la peine d'apprendre à les connaitre et celle 
de les expérimenter d'une manière comparative, 

Aux avantages signalés par M. Rieffel sur le mé- 
rite de la serradela , nous croyons devoir ajouter 
ceux qui suivent, que nous recevons d’un de nos çor- 
respondants, botaniste distingué, et que voici tex- 
tuellement : 

« L'Ornithopus sativus, de Brorero, qu'il ne faut 
pas confondre avec l'O. perpusillus, de WirLoewow, 
est un fourrage d’une excellente qualité et très-abon- 
dant, Il est annuel ; naissant spontanément dans les 
terrains légers, il y forme des sortes de prairies péren- 
nales qui donnent de belles récoltes plusieurs années 
de suite sans grand travail. 

» L'époque ordinaire du semis, en Portugal, est 
dans les premières pluies de septembre , afin que les 
premières plantes soient assez fortes pour être cou- 
pées pendant l'hiver. Cultivé de temps immémorial 
dans le nord du Portngal , où la hauteur des monta- 
gnes rend la température à peu près correspondante 
à celle de la France centrale, il fait, en vert et en sec, 


2 


i 
, 
é 


87 
la base de la nourriture des bêtes bovines, qui en sont 
très-avides. Il se fane et se conserve très-bien pour 
être consommé. L'été est l’époque de la disette des 
fourrages en Portugal. 

» La hauteur des tiges de l'Ornithopus, dans es 
bonnes eultures, peut être comparée à celle des fortes 
luzernes et on peut estimer la même quantité de se- 
mence par hectare (25 kil.). La faculté germinative 
de la graine se conserve trois ou quatre ans. » 

Semé le 27 avril dernier dans notre terrain d'ex- 
périences, l'Ornithopus sativus n'a levé que du 15 
au 24 mai, assez inégalement. Il a sapporté victorieu- 
sement la sécheresse et les chaleurs, qui ont duré près 
de trois mois consécutifs, dans une terre siliceuse 
mêlée à un peu d'argile. L’Ornithopus forme de 
larges touftes très-épaisses, ce qui le rend très-propre 
aux pacages et aux pâturages. Ses feuilles et ses tiges 
nombreuses, menues et flexibles, devront donner un 
fourrage de la plus grande finesse, que rechercheront 
tous les animaux. L’immense quantité de feuilles et 
de tiges rampantes forment sur le sol un tapis épais, 
qui y maintient la fraicheur. 

En examinant sommairement cette plante, nous 
avons trouvé que les feuilles étaient pinnées, d’un vert 
glauque , glabres , longues dé 10 à 18 centimètres, 
composées de 12 paives de folioles ovales, arrondies, 
plus uneimpaire; queles tiges fines, ramifiées axillai- 
rement, atteignaïent la hauteur de 25 à 4o centim: ; 
que chacune de leurs sommités est terminée par um 
faisceau de fleursau nombre de trois six. L'été 
en est rose, strié et veiné de violet, la carène en est 
blanc sale, parfois légèrement lavé de rose. ‘Les sili- 
ques, longues de 2 à 4 centimètres , sont linéaires, 


85 


articulées , aplaties, renflées à chaque articulation, 
contenant de quatre à six semences le plus souvent 
plates, rougeâtres. La silique se divisant avec facilité 
à chaque articulation, la graine se trouve être renfer- 
mée dans une enveloppe, comme l'est celle du sain- 
foin. Cette circonstance naturelle fait présumer 
qu’elle jouit d’une assez longue faculté germinative. 

En terminant, nous conseillerons aux cultivateurs 
d’essayer ce fourrage, et nous remercierons MM. Rief- 
fel et Delagarde , archiviste de la Société centrale 
d'agriculture , des graines qu'ils ont bien voulu nous 
communiquer, et au moyen desquelles nous avons 
pu commencer des essais que nous nous proposons de 
continuer cette année. 

Bossix. 


Calystégie pubescente, Calystegia pubescens, 
Paxr. Pentandrie monogynie , Lin. Convolvulacées. 
(Voyez la planche, et pour les caractères génériques, 
page 337 de ce journal , 10° année de la 1° série.) 

Plante vivace à tige herbacée, volubile, pubes- 
cente ; feuilles oblongues, hastées, à deux lobes an- 
gulaires à leur base, également pubescentes. Pédon- 
cules à une fleur, grande, double, rose lilacé tendre. 

Cette plante est originaire de la Chine et a été 
introduite en Europe en 1844 , et l’année dernière en 
France. C'est une fort intéressante acquisition qui ne 
peut manquer de trouver de nombreux amateurs, 
par la forme insolite de sa fleur qui fait un charmant 
effet. 

Jusqu'à présent on la cultive en serre tempérée, en 
pots remplis d'un compost formé par moitié de terre 


F 
4 
: 
: 
- 
. 


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89 


de bruyère et de terreau de couche, et dont le fond 
est garni de gros graviers pour faciliter l'écoulement 
des eaux d’arrosement. Elle pousse plus vigoureu- 
sement dans la pleine terre d’une bâche, en la met- 
tant à portée d’un treillage sur lequel elléSattache et 
serpente. On la multiplie par éclats de son pied qu'on 
plante en pleine terre dans la serre, ou de boutures 
qu’on fait reprendre sur couche chaude. 

On peut encore, pour jouir mieux de l'effet de 
cette jolie plante dont la floraison a lieu en juillet, 
la transplanter avec sa motte dès les premiers jours 
de juin, en pleine terre et à exposition méridionale, 
contre un mur sur lequel on lui donne les moyens 
de grimper, et où elle devient vraiment charmante 
par l’abondance de sa floraison. 

On peut se la procurer chez M. Ryfkogel, horti- 
culteur, rue de Vaugirard, 125, à Paris. 


RousseLow. 


CAROLINEA, Swarrz. Monadelphie polyandrie, 


Lin. Malvacées, ve Juss. Sterculiacées, ne Cann. 


Caractères génériques. Calice tronqué, cinq pé- 
tales allongés ; étamines nombreuses, monadelphes 
à filament rameux; anthères versatiles ; . style plus 
long à cinq stigmates. Capsule uniloculaire, poly- 
sperme, s'ouvrant en plusieurs valves; graines en- 
tourées d’une arille charnue, et non de coton ou de 
pulpe farineuse. ge ee 


90 


Carozie Du Manon: , Carolinea princeps, 
Swarrz. ; Pachira aquatica, Auer. (Voyez la 


planche). . Ko: 
Li $ 


Cet arbre très-grand dans son pays natal, la Guyane 
française, où il s'élève à 10 ou 12 mètres, n’est plus, 
dans nos serres, qu'un arbrisseau qui atteint à peine 
la moitié de cette hauteur. Sous le climat qui lui est 
naturel, son tronc devient gros comme le corps bu- 
main, et se ramifie beaucoup dès sa base. Son écorce 
est cendrée, et son bois mou et spongieux. Ses ra- 
meauxs’étendent en toussens ,et sont garnis de feuilles 
alternes à 5-8 folioles ovales, lancéolées, acuminées, 
presque sessiles, entières, d’un beau vert en dessus, 
tomenteuses en dessous, où lesnervuressontsaillantes; 
le pétiole est long de 12 à 15 centimètres, et est muni 
à sa base de deux stipules. Ses fleurs, terminales et 
rarement axillaires, toujours solitaires, offrent avant 
leur épanouissement un bouton roussâtre , long de 
10 à 12 centimètres, plus gros que le doigt, et ayant 
pour base un calice tronqué, velu et hérissé d'as- 
pérités verruqueuses. Ce bouton s'ouvre en cinq pé- 
tales sous forme de lanières longues de 16 à 20 cen- 
timètres, blanchâtres en dedans, et se contournant 
diversement en arrière. Alors on aperçoit à leur cen- 
tre une immense aigrette d'étamines monadelphes à 
la base, divisées en plusieurs faisceaux qui se subdi- 
visent eux-mêmes en un grand nombre de filaments 
divergents portant chacun une anthère oblongue, 
d’un rouge orangé. Cet élégant appareil est d’un 
blanc pur dans la partie inférieure, tandis que la 
partie supérieure est d’un pourpre brillant , et de son 


g1 
centre s'élève un long style à cinq stigmates égale- 
ment pourpres. 

À ces fleurs magnifiques suceèdent des fruits de la 
forme et de la grosseur d'un melon, à cinq côtes, 
s’ouvrant en cinq valves coriaces, et c@htenant de 
trente à cinquante graines blanches, grosses comme 
le pouce, dont amande diversement plissée est fort 
bonne à manger. A cet effet, les Galibis îes font cuire 
sous Ja cendre. Lessinges les recherchent avidement. 

Cet arbre, selon le dire de mon respectable ami 
M. Poiteau, à qui je dois les principaux renseigne- 
ments de cette notice, croît abondamment dans File 
de Cayenne, aux lieux humides ou sujets aux inon- 
dations. 11 y porte le nom de cacaoyer sauvage. 
est du plus brillant effet à l’époque de la floraison, 
où ses fleurs à aigrettes éclatantes tranchent d'une 
manière pittoresque sur le vert dû feuillage. Malheu- 
reusement çes belles fleurs sont inodores. 

Je ne connais qu'un individu de cette espèce, lequel 
vit dans les serres chaudes du Muséum. I} a une 
hauteur de 4 mètres, et conserve son caractère de se 
ramifier presque dès sa base. C’est peut-être le plus 
bel échantillon qui se puisse trouver en Europe. Il a 
fleuri pour la première fois en France en 1830, et 
une de ses fleurs fut présentée à la reine le 21 août 
de la même année, par notre collègue M. Neuman®, 
accompagné d’une députation de la Société d'agro- 
nomie pratique dont j'avais l'honneur de faire partie. 
Il est à regretter que chaque fleur ait une courte d 
rée qui égale à peine celle d’un jour. Depuis. Jors 
il à fleuri quelquefois, et notamment en 1845. Rou- 
tefois, dans nos serres sa floraison n'a pas régi 
ment lieu chaque année, et, en 1846, les nombreux 


92 
boutons qui promettaient une belle inflorescence ont 
tous avorté. L 

Le Carolinea princeps exige impérieusement la 
serre chaude avec une atmosphère humide. Il lu 
faut une terre de bruyère substantielle mêlée d’un 
quart de terre franche. Pendant l'été il a besoin d’ar- 
rosements fréquents pour favoriser sa floraison qui a 
lieu de juillet en août ; ensuite les arrosements doi- 
vent être modérés, On le multiplie de boutures faites 
sur couche chaude et étouffées sous cloches, lesquelles 
reprennent assez facilement. Cependant il est encore 
très-rare dans les collections, ce qui dépend sans 
doute de la difficulté que présente la conservation 
de ces boutures durant les mauvais jours de l’hiver. 
Il se multiplierait aussi probablement de greffe, si 
on pouvait trouver un individu de la même famille 
sur lequel il püt prospérer. 

Quand on connaît la beauté de ce végétal, on ne 
peut que désirer ardemment de le voir introduire 
dans toutes les serres chaudes. 


Rousse Low. 


Sur le semis de la pomme de terre. 


À une époque où, par une coïncidence fâcheuse, à 
la rareté des céréales est venue se joindre celle des 
pommes de terre qu’une maladie décime , il est bon 
de rappeler l'importance qui peut exister d’en mul- 
tiphier les semis dans l'espoir que les variétés qui en 
résulteront seront pt spé des atteintes de ce fléau. 

Il peut arriver qu'une ep Juge succession de 
multiplication par tub 
de cette plante, et que ce soit plutôt à cette cause per- 


altée PE 7 


On 


See en Se — 


93 

_manente de dégénérescence qu’à tout autre ésiiiues 
‘inconnu qu’il faille attribuer la maladie dont cette 
solanée est la proie. Ce qui semblerait justifier cette 
pensée, c’est qu'en ce moment, où presque toutes 
les variétés connues sont atteintes par cette malheu- 
reuse maladie, la pomme de terre Marjolin en est 
jusqu'alors exempte. Cela tiendrait-il à ce qu'elle est 
encore assez rapprochée de l'époque de son semis? 

Comme la nature tend évidemment à la conser- 
vation des espèces, c'est presque généralement les 
organes générateurs qui jouissent le plus longtemps 
de sa protection. Il y a conséquemment une très- 
grande probabilité qu'ils ne sont pas encore viciés 
dans les pommes de terre. Ce sont donc leurs pro- 
duits seminifères dont il faut tirer parti pour renou- 
veler les variétés et en obtenir qui, plus rapprochées 
de l'époque de leur propagation naturelle, peu- 
vent donner des tubercules exempts d’altérations 
et qui se conserveraient sains. 

C'est ainsi qu'on agit en Belgique avec toute 
raison , tandis qu'en Amérique nous voyons la triste 
succession de cinq récoltes mauvaises parce qu'on 
persiste à continuer le mode de multiplication par 
tubercules. Dans ce moment la presse anglaise est 
unanime pour engager le gouvernement à faire à . 
l'Irlande les avances nécessaires pour renouveler, par 
le semis, les pommes de terre qui y sont de première 
nécessité. 

Notre collègue M. Jacquin ainé, marchand grai- 
nier, quai de la Mégisserie, 14, a eu l'idée, dans Ja 
prévision de ce besoin, de se procurer des graines de 
cette solanée, et sans doute plusieurs de ses collègues 
auront fait comme lui, Nous pouvons donc inviter 


94 
les personnes qui partageraient l'opinion que nous 
venons d'émettre, de semer pour renouveler leur 
approvisionnement. 
RoussELON. 
 PréGE À TauPEs. 

M. Etienne Coulon, jardinier chez M. Bavoil à 

Saint-Mandé, m'a communiqué un piége à taupes 


de son invention qui m'a paru fort bien imaginé, . 


et mériter d'être signalé aux amateurs. Ils pourront 
se le procurer chez M. Arnheiïter, serrurier-mécani- 
cien , place de l'Abbaye Sainte-Geneviève ; qui est 
chargé de son exécution. 

Il se compose d'un cylindre conique en zinc, 
tronqué par son plus petit bout, lequel est fermé 
par une croix en gros fil de fer dont les 4 branches 
sont soudées dans le zinc et conséquemment immo- 
biles. Ce cylindre est long de 16 à 18 centimètres, 
et a son orifice le plus large fermé par une grille 
mobile s’abattant en dedans. Cette grille est formée 
par un bout de fil de fer, contourné de façon à bou- 
cher suflisamment l'ouverture; ses deux courbes in- 
férieures son tprises et jouent dans deux espèces d’a- 
grafes formées chacune par un morceau de fil de fer 
courbé dont. les deux branches sont aussi soudées 
” dansle zinc. 

On place, sans la moindre précaution , ce piége 
dans la galerie que s’est faite la taupe. Si celle-ei vient 
à vouloir passer, la grille s'abat devant elle et lui 
bvre l'entrée ; mais la forme circuläiré du cyhndre 
la maintient à demi fermée, de façon que la 1aupe 
trouvant l'issue bouchée et ne pouvant se retourner; 
recule et la ferme complétement. 


| 


RAS 


RME ET NE 


99 
Ce piége fort simple répond parfaitement à son 
but, et me paraît d’un emploi fort avantageux. 
RovsseLoN. 


Plantes nouvelles ét rares. 


S piræa prunifolia flore pleno, Lier. Cet arbris- 
seau, qui a été trouvé dans les jardins du Japon et 
qu'on croit originaire du nord de la Chine, est une 
nouvelle et fort intéressante importation: I} est de 
pleine terre, et s'élève à huit ou neuf pieds. Il donne 
en mars des fleurs en bouquet de trois à six, aussi 
doubles et aussi blanches que celles du Fes 44 
aconitifolius flore pleno. 


— Chirita zeylanica , Hook. De la didynamie an- 
giospermie, Lin., et de la famille des Gesnéracées- 
cyrtandracées. Plante sous-frutiqueuse , originaire de 
Ceylan, toujours verte. Feuilles opposées, ovales, 
arrondies, à sommet aigu, d'un vert frais, ciliées et 
nervurées, à pétiole canaliculé. Fleurs en panicules 
trichotomes. Calice tubulé à cinq lobes ovales, 
pointus , éadue, avec une bractée à la base du 
pédicelle. Le pédoncule commun, les bractées et le 
calice sont de couleur brune. La corolle est tubulée, 
renflée, pourprée à l’extérieur du tube, jeunätre à 
l'intérieur; limbe à cinq lobes avide dé couleur 
pourpre violacé à l’intérieur. Deux étamines à an- 
thères arrondies , stigmate transversalement triangu= 
laire. Cette shiuté qui mérite toute l'atention ns 
amateurs, appartient à la serre chaude. ee 


— Cuphea platycentra, Bexru. Du RE De 
la dodécandrie monogynie, Lan., et de la famille des 


96 
Lythracées. Joli arbuste de serre chaude à feuilles 
opposées, ovales lancéolées, d’un joli vert glabre, et 
à fleurs assez grandes, dont le calice tubulé est d’un 
rouge vermillonné brillant, et dont les pétales iné- 
gaux sont blancs. Il est plus beau que le Cuphea 
miniata figuré dans ces Annales en 1846. 


— Hydrolea spinosa, Don. Joli arbuste toujours 
vert, à tiges et feuilles garnies de poils spinescents. 
Les feuilles sont ovales lancéolées, atténnées à la 
base, presque sessiles. Fleurs terminales presque en 
corymbe. Calice à cinq sépales linéaires. Corolle 
campanulée à cinq divisions ovales pointues, d’un 
joli bleu. Ce joli arbuste n’est pas nouveau, mais il 
est rare dans les cultures. Il est originaire de l'Amé- 
rique méridionale , et appartient à la serre tempérée; 
il est digne de l'attention des amateurs par l’abon- 
dance de ses jolies fleurs bleues. 

RousseLow. 


TABLE DES MATIÈRES. — Mars 1847. 


> . . . 65 
BALTET-PETIT. Poire Belle de Chaource (g.). PNR 70 0 70 
ROUSSELON. Pomme reinette de Cantorbéry (fig.). . . . . 24014 
Dumourier. Lettre sur l'époque de la taille des “join fraitiers. Re 
ROUSSELON. Observations sur la lettre précédente. . . . . . . . .. 73 
JAcQuIN aîné. Instruction sur la culture du ra HÉOUY. ent 175 
ABONNÉ. Lettre sur la greffe fi des Rosiers... sir. à, s0 

H. TOLLARD. Pin de Corse. Pinus whose ns 82 
BossiN. Ornithope cultivé. Ornithopus sativus. . . ........ 85 
ROUSSELON. Calystégie pubescente. Calystepias pubescens as st 
roline du Maroni. Carolinea princeps.. . .. ..... 90 

——— pu # semis de la pomme de terre es 92 
h.——  Piég 9# 


à tapes. à 5 GR RSR DAMES 
té Plantes ns - Spiræa prunifolia.— Chirita asile 
a.— Cuphea platycentra. — Hydrolea spinosa. . 95 


} 


Le 


Hs. eee sses = = 


ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


TRAVAUX D'AVRIL. 


Currures porAGÈRES. Pleine terre. Les travaux du 
mois précédent se poursuivent avec la niême activité. 
On continue à semer et planter toutes les espèces de 
légumes.—On donne aux semis, qui ont levé, tous les 
soins qu'ils réclament, comme arrosements si le 
temps est au hâle, sarclages , etc. — On éclaircit les 
plants trop serrés en repiquant tout ce qui peut l'être. 
C’est le moment d'œilletonner les artichauts et de 
former de nouveau x carrés avecles plus beaux œille- 
tons, On plante aussi les asperges. 11 y a des plantes 
qui passent promptement ; il est donc nécessaire d’en 
semer successivement pour qu'une saison remplace 
l’autre. De ce nombre sont les raves et radis, les lai 
tues et romaines, les pois, les haricots, etc. On en 
sème tous les quinze jours ou plus souvent, selon les 
besoins de la consommation. On sème de la chicorée 
d'été, du céleri, des choux de Milan et de Bruxelles, 
et, pour la première fois de l'année, en pleine terre, 
des cardons , des haricots, des concombres et corni- 
chons, et des potirons.— On sème les betteraves.—On 
repique en pleine terre les laitues, les choux-fleurs et 
concombres élevés sur couche. — On pince les pois 
et fèves pour hâter leur fructification. — ta doit , 

Avriz 1847. 


# 


98 


dans le courant du mois, avoir attention de n’arroser 
que le matin et dans la journée, à cause des gelées 
qui peuvent encore survenir dans la nuit et qui au- 
raient des effets plus désastreux si lon mouillait les 
plantes le soir. 

Couches, châssis, cloches, primeurs.— Aussitôt 
que les asperges donnent en pleine terre, on cesse 
d'en chauffer en carré; on retire les châssis et on 
remplace les réchauds des sentiers par la terre qu'on 
en avait enlevée. — On ne fait plus de couches que 
pour sémer des haricots, des melons, des concom- 
bres, des choux-fleurs , des aubergines et des tomates, 
ou pouf repiquer les mêmes plantes précédemment 
semées. — Dans la seconde quinzaine du mois, on 
fait encore quelques couches sourdes pour y repiquer 
des melons de dernière saison et des patates et pi- 
ments. — On taille les melons sous châssis; et à me- 
sure que les vieilles couches à laitues se vident on 
les retourne pour y repiquer des melons sous 
cloches. 


JARDIN FRUITIER ET PÉPINIÈRES. — On achève la 
taille des arbres fruitiers à pepins et à noyau, que 
l'on a retardée jusqu'alors à cause de leur trop grande 
vigueur, — On procède à l'ébourgeonnement des 
bourgeons inutiles qui se développent dans les ar- 
bres taillés, et notamment dans le pêcher. Cette opé- 
ration , qui doit précéder le pincement, est d’une 
importance extrême. — [lest bon de prendre contre 
les gelées tardives et les coaps deisoleil du matin, qui 
détruisent si promptement les fleurs d’un espalier , 
toutes les précautions que la prudence commande, 
comme de tendre des toiles pour les préserver des 


dc 


e. 


99 

rayons solaires; et dans les espaliers qui ne sont pas 
frappés par le soleil levant et dont les jeunes pousses 
ont cependant été atteintes par Ja gelée, il est bon 
de les mouiller légèrement avec la pompe à main, 
afin d'aider à un dégel sans contraste brusque. — On 
doit, dans les pépinières, achever de greffer en fente 
tous les arbres, à mesure que le développement des 
boutons l'exige. — On termine les Jabours et plan- 
tations que le mois de mars n’a pas pu voir finir. — 
On continuela pose des tuteurs quede vent assez or- 
dinaire en ce mois rend nécessaires, on termine les 
boutures et les couchages , et on achève la plantation 
des amandes stratifiées. — Si l'on peut couvrir le sol 
de la pépinière d’un bon paillis dont la présence 
s'oppose à lu sécheresse et garantit du hâle, on agira 
d'une manière profitable. — On a dû, durant la 
mauvaise saison , détruire tous les nids de chenilles 
qu'on a pu apercevoir, et on doit continuer plus ac- 
tivement, à cette époque où la présence de ces in- 
sectes est rendue évidente par les ravages dont les 
feuilles naïssantes portent les traces. 


JARDIN D'AGRÉMENT, pleine terre. — Lestravaux de 
la pleine terre consistent principalement dans la 
belle tenue des jardins. — Les gazons sont fauchés, 
les allées ralissées et râtelées, les massifs ét plates- 
bandes Jabourés, les arbres, arbrisseaux et plantes vi- 
vaces nettoyés complétement. — Quant aux plantes 
annuelles , elles ont dû être semées en mars, etilwy 
a plus qu’à favoriser leur levée et leur croissance par 
des arrosements administrés à pee — peut tou- 
tefois en semer encore. — On a soin de 


100 


tations. — Enfin, on achève aussi l'échenillage, em 
complétant la destruction de tous les insectes qui ont 
échappé aux recherches faites pendant l'hiver. 
Baches, orangerie, serres tempérée et chaude.— 
On n’a plus besoin de couches que pour le semis de 
quelques plantes équatoriales qui ne peuvent germer 
qu’à une très-haute température. — On doit cepen- 
dant en faire aussi selon le besoin pour établir lin- 
firmerie des plantes malades auxquelles il faut de la 
chaleur et des soins pour recouvrer la santé. — Il est 
de règle à l'égard de ces dernières, dont la végétation 
est languissante, de leur donner de l’eau très-modé- 
rément afin de ne pas obliger leurs organes affaiblis 
à une absorption qui dépasserait leurs forces. — Le 
soleil suffit généralement à cette époque à l'entretien 
de la chaleur dans les serres. Il est même indispen- 
sable d’ombrer avec des claies d’osier ou en couvrant 
les vitraux, en dessous, d’un granit de blanc d'Espagne 
qui devient un obstacle suffisant aux coups de soleil 
et intercepte moins la lumière , cet excitant sans pa- 
reil de la végétation. — Il est bon toutefois de cou- 
vrir de paiïllassons, pendant la nuit, les serres chau- 
des et même les serres tempérées.Il peut arriver que 
l’abaissement de la température nécessite un peu de 
feu dans la serre chaude, surtout la nuit. — On re- 
nouvelle l'air dans les serres chaudes aussi souvent 
qu'on le peut pendant le jour; on laisse ce fluide s’in- 
troduire davantage dans les serres tempérées, dont les 
châssis restent ouverts la plus grande partie de la jour- 
née, et. on tient PrRPauL Lou le ; jen js PACE des 
égétaux qu’elles 
rneal au Len air ss on doit les exposer le 
mois suivant. Îlest dans l’orangerie et même dans la 


ES NE 


nus - sr it Slen Sr dE nan Ein de 


ET hand se 


Lo ES 4 St dE 


101 

serre tempérée quelques végétaux qu’on peut en 
sortir vers la fin de ce mois en les plaçant à bonne 
exposition abritée, ce qui permet de donner plus 
d'espace aux plantes qui y restent et en ressentent un 
certain bien-être. — Les arrosements dans les con- 
servatoires doivent être donnés selon le besoin et 
l'activité de la végétation. 


PRODUCTIONS D'AVRIL , plantes potagères. — L'a- 
bondance commence à pates dans le potager. La 
pleine terre offre diverses fl 1 comme cerfeuil, 


persil, etc., de l’oseille , de la Lift passion, de l’oi- 
gnon blanc, quel. choux d'York , des pousses 
florales de choux et de navets, des crambés , 
des asperges, etc.; on a, vers la fin du mois, 
des pois et des fèves lorsqu'ils ont été placés à bonne 
exposition. On récolte, sur couche, diverseslaitues, de 
la chicorée frisée, des choux-fleurs, des pois, des ha- 
ricots verts, les premiers melons(petit prescott fond 
blanc ), des concombres, de la carde poirée, des cham- 
pignons. 

Fruits. Les fruit és devi tpl de 
Jour en jour. Cependant on a encore daelust Saint- 
Germain, de la bergamotte de Pàäques, de Hollande et 
de la Pentecôte, la bellissime et le bon-chrétien 
d'hiver, la fortunée, la chartreuse, Léon Leclerc, 
la poire d'Hardempont, la Belle-Angevine et enfin 
le Catillac. Parmi les pommes, on possède encore 
diverses reinettes , telles que celles d'Angleterre, de 
Berlin, deCaux, du Canada, lesucrin, lescalvilles blanc 
et rouge d'Anjou, le gros et le petit faros, le court- 
pendu, le châtaignier, etc. ; quelqu ppes de chas- 
selas conservé. — La culture forcé: 


inue à four- 


102 


air des fraises, elle commence à donner quelques 
grappes de raisin et quelquefois des prunes et cerises 
obtenues sur des arbres nains en pots. 


Fleurs.C'est l'époque de la belle floraison des pri- 
mevères et oreilles d'ours, des anémones, des nar- 
cisses et d'un assez grand nombre de liliacées ; les 
fumeterres, les corydales, la coronille des jar- 
dins, iles pensées, les ancolies, le tussilage, la sauge, 
les phlox, les renoncules , etc. , etc., les trolles d'Eu- 
rope et d'Asie, les lilas, les cerisiers, merisiers et pê- 
chers à fleurs doubles, le faux ébénier ; les cytises éta- 
lent aussi leurs fleurs printanières. — Les châssis et 
les serres se parent également d'un grand nombre 
de fleurs parmi lesquelles les Rhododendrum ar- 
boreum et 4 indica occupent le premier rang ; les 


Erica, Epacris, Correa, etc., sont aussi en pleine 
fleur. On jouit encore de la floraison de plusieurs 
Camellia tardifs. 

RousseLox. 


EXPOSITION FLORALE DU CERCLE GÉNÉRAL 
D'HORTICU LTURE. 


Du 15 au 18 mars, la galerie méridionale du 
Luxembourg resplendissait d’un éclat inaccoutumé. 
C'était une exposition florale faite par le cercle géné- 
ral d’horticulture; un double intérêt s'y rattachait. 
D'abord celui de jouir de l'aspect si richement varié 
de.ces belles et brillantes fleurs que l’art de l’horti- 
culteur sait faire éclore malgré les frimas , puis celui 
plus important encore d'apporter quelque soulage- 
ment aux souffrances de la classe indigente, à Jaquelle 


103 


les circonstances présentes font un sort si rigoureux. 
Cette société, en effet , adoptant avec le plus louable 
empressement l'heureuse inspiration de son digne 
président, a décidé que cette exposition serait payante 
et terminée par une loterie, et que son produit serait 
versé dans les caisses où lacharité, qu'aucune époque 
n’a vue si active, vient déposer l’offrande qu’elle des- 
tine à adoucir les misères publiques. 

Cette pensée a sans doute porté bonheur au cercle 
général d’horticulture, car, le 12 mars, le froid avait 
redoublé d'intensité, la neige couvrait de ses blancs 
flocons les toits de la capitale; mais tout était 
fondu Je 13, à midi, sous la tiède haleine du vent du 
sud, qui semblait appeler les horticulteurs à Jeur 
rendez-vous. Le soir même de ce jour la galerie était 
remplie de fleurs, etle 15 au matin le jury a pu se 
livrer à ses importantes fonctions. 

Avant de faire part à nos lecteurs des jugements 
qu'il a portés, qu'on nous permette de donner, au- 
tant que les paroles peuvent le faire, une idéede cette 
magnifique exposition , incontestablement la plus 
belle qui se soit produite en France ; et même si elle 
lecède, ce qui est douteux, aux plus remarquables de 
l'Angleterre et de la Belgique, elle nous donne l’as- 
surance que bientôt notre horticulture n'aura, sous ce 
rapport, aucun rival à redouter. 

M. le duc Decazes, président d'honneur du hi: «4 
auquel l’horticulture doit une profonde reconnals- 
sance pour tous les services qu’elle en reçoit, a géné- 
reusement prêté son appui à la réalisation du vœu de 
la société, en lui accordant une gracieuse hospitalité. 
L'autorisation qu’il a bien voulu donner de faire en- 
trer le public par la cour d'honneur de la chambre 


104 

des pairs a eu la plus heureuse influence sur la dis- 
position ornementale de la galerie, qu'il a été possi- 
ble de clore complétement du côté du jardin. MM. les 
commissaires chargés de préparer cette exposition se 
sont acquittés de leur tâche avec bonheur et succès, 
sous l'habile direction de M. le vicomte de Cussy, leur 
président. Disons aussi qu'ils ont été singulièrement 
secondés par le concours, offert avec le plusentier dés- 
intéressement, d’un jeune architecte, M. Renaud, 
qui a fait preuve de talent et de goût. 

Le 15, à midi, les portes ont été ouvertes au pu- 
blic. À peine arrivé au haut du perron, on découvrait 
dans le lointain un massif de fleurs que surmontait 
le buste du roi. Eutré dans la galerie par la porte qui 
en occupe le centre, le visiteur ébloui par tant d’éclat 
se demandait si quelque nouvelle Armide n’était pas 
venue frapper de sa baguette magique ces froidesmu- 
railles pour les forcer à se couvrir de la robe que 
Flore revêt aux plus beaux jours de l’année. Appuyée 
au mur regardant le parterre, une ligne de gradins 
d’une hauteur uniforme régnait dans toute la lon- 
gueur de la galerie, et du côté du mur opposé se pro- 
longeaient des tables s hs ist au niveau des croisées, 
et dontla ligne était di tagones 


formant pyramide abst les ET  A des uebas trés. 
Rien à la fois de plus riche et de plus élégant que ces 
deux lignes de fleurs où se trouvaient réunis les Ca- 
mellia, les Azalées, les Rhododendrum , les Roses, les 
Erica et tant d’autres belles plantes du plus remar- 
quable effet. Le fond dela galerie, à droite en entrant, 
était fermé par une glace étonnée de réfléchir tant de 
vives couleurs; à ses pieds étaient groupés de beaux 
fruits et quelques légumes au-dessus desquels se ba- 


105 


lançaient les rameaux flexibles et chargés de fleurs 
jaunes de deux Acacia exposés par MM. Jacquin aîné 
et compagnie. 

Dès les premiers pas dans cette admirable en- 
ceinte, on reconnaissait bientôt que les princesses 
avaient pris cette fête floriculturale sous leur pro- 
tection, car on lisait çà et là sur d’élégantes pan- 
cartes écarlates, et en lettres dorées, le nom de l’ex- 
POSant auquel était échue la médaille d’or dont 
chacune de leurs altesses royales avait honoré l’hor- 
uiculture. Les dames patronesses y étaient également 
représentées par deux médailles d’or, et la chambre 
des pairs avait doublé ses récompenses et accordé 
deux médailles au lieu d’une. 

Le nombre des exposants pour les plantes, fruits 
et légumes, était de 32; l’industrie en comptait 21 et 
les beaux-arts 3. En rendant compte des récom- 
penses décernées par le jury, nous dirons quelques 
mots des plantes exposées. 

35 concours avaient été ouverts. Les 1°, 2°, 5°,6°, 
12°, 17°, 18°, 22°, 23°, 25°, 29°, 30°, 32°, 33° et 35*,ont 
été annulés, le jury n’ayant pas trouvé que les con- 
ditions du programme aient été remplies. 

3° concours pour la plante fleurie la plus nou- 
vellement introduite en France et jugée intéressante 
sous le rapport horticole.—1" prix décerné à M. Vax- 
nouTTE, de Gand, pour son Spiroea prunifolia ex- 
posé par M. Souchet fils, de Versailles ; plante dont 
j'ai parlé dans le numéro de mars. 

4 concours pour la plante la plus remarquable 
par sa force, sa floraison et sa culture. — 1°* prix à 
M. Sovexer fils, de Versailles, pour son Camellia 
Japonica, d'une si belle forme arrondie et d'une 


106 


hauteur de 4 mètres.— 2° prix à M. KerELEEr , pour 
son S{utice macrophrylla à fleurs violettes. —Mention 
honorable à M. Durawn fils aîné. 


7° concours pour la plus riche collection de plan- 
tes de serre tempérée, fleuries, au nombre de trente, 
les plus variées en genres et espèces. — 2° prix à 
M. Crauvière, dans le lot duquel on remarquait un 
q 
beau Franciscea hydrangeæformis à fleurs violettes, 
Ci 
son Epacris purpurescens, son Primula denticu- 


lata et un magnifique pied d’'Euphorbia splendens. 


8° concours pour la plus nombreuse collection de 
plantes fleuries de serre tempérée, les plus variées en 
genreset espèces. — 2° prix à MM. Jacquivainéet C'. 
On remarquait dans leur lot un bel Arbutus procera, 
un Garrya elliptica, plusieurs jolies bruyères et deux 
primevères roses et blanches à fleurs doubles. 


9° concours pour un à six Camellia fleuris le plus 
nouvellement introduits. — 1 prix à M. Soucuer fils 
(médaille d'or de S. A. R. madame la duchesse de 
Nemours). Cet exposant avait 20 Camellia de ré- 
cente introduction , parmi Le plusieurs très-re- 
marquables. 


10° concours pour les ps plus beaux Camellia. 
— 1% prix à M. Parcer. On connaît la belle col- 
lection de Camellia de cet horticulteur, et tout éloge 
serait superflu. — 2° prix à M. Lemicmez , qui en 
avait exposé environ 30 d’un très-beau choix. 


11° concours pour la plus riche et la plus nom- 
breuse collection de Camellia.—1* prix à M. SoucasT 
fils (médaille d’or de S. À. R. monseigneur le comte 
de. Paris). Cet horticulteur avait une collection 


107 


éblouissante de Camellia, parmi lesquels plusieurs 
élevés en tête arrondie comme les orangers, et d’une 
grande hauteur—2* 1° prix à M.Marçcorrin, qui avait 
une collection de 70 Camellia du plus beau choix et 
d'une culture remarquable. — 2*prix à M: Parircer, 
déjà nommé. — Mention honorable à M. Mvurret, 
dont le lot comptait environ 50 beaux sujets. 


13° concours pour la plus belle collection de Rho- 
dodendrum fleuris en variétés distinctes. — 1° prix 
(médaille d’or deS. A. R. madame la duchesse d’Au- 
male) à M. Lemicrez ,quien avait une trentaine du 
plus beau choix, et dont la floraison et le brillant 
coloris produisaient un effet éblouissant. M. Lemi- 
chez est décidément le favori des reines, car S. M. la 
reine des Belges vient à son tour de le gratifier 
d’une médaille d’or à la suite de sa visite du 4 mars. 
— 2° prix à M. Mamre, dont le lot se composait de 
20 variétés choisies. 


14 concours pour les 15 variétés d'Azalées de 
l'Inde, fleuries, les plus belles et les plus distinctes. 
— 1 prix à M. Panne ande médaille d'argent 
du Luxembourg); sa collection d’Azalées était du 
plus brillant effet. — 2° prix à M. MarGOTTIN ; c'était 
un concurrent redoutable, et le jury a dû hésiter. — 
Mention honorable à M. Murtez, dont la collec- 
tion offrait 18 variétés d’un beau choix. 


15° concours pour la plus belle collection d’Aza- 
lées de l’Inde, fleuries, en espèces variées.—1"* prix 
à M. Lemicaez (médaille d'or de S. A. R. madame 
la duchesse de Montpensier). — 2° prix ex æquo à 


108 


MM. Duran, Kerreceer, Paizuer. Toutes ces collec- 
tions étaient vraiment admirables. 


16° concours pour la plus riche collection de Rho- 
dodendrons, Azalées et Kalmia fleuris de pleine 
terre. — 2° prix à M. Murrez, qui comptait 30 belles 
variétés de Rhododendrons. — Mention honorable à 
M. Duorawr. 


19° concours pour les Erica et Epacris fleuris, 
au nombre de trente au moins. — 1° prix à M. Cx. 
Micxez, pour son lot d'Érica du plus beau choix. 
— 2° prix à M. Desnates, pour une collection non 
moins belle et non moins remarquable. 


20° concours pour les plus belles Roses forcées en 
pots. — 1" prix à M. Lévèque dit René ( médaille 
d'or des dames patronesses). Cette collection , qui se 
composait d’au moins 80 Roses dans le plus brillant 
état de floraison, était l’objet d’une générale ad- 
miration et embaumait la galerie des plus suaves 
émanations. — 2° prix à M: Hyp. Jamain. La collec- 
üon de cet horticulteur é 
aussi remarquée et digni 


moins nombreuse, mais 


? À 


: être. 


21° concours pour les 40 espèces ou variétés de 
Cactées les plus belles et les plus nouvelles.— 2° prix 
à M. Soucuer fils, dont la collection comptait 80 1n- 
dividus, 


24° concours pour les 30 plus belles variétés de 
Conifères. — 1* prix à M. Kerretger (grande mé- 
daille d'argent du Luxembourg). Collection nom- 
breuse et variée dans laquelle se faisaient remarquer 
les Pinus ponderosa et comosa, les Araucaria Im- 


109 
bricata et Brasiliana , etc. — 2° prix à M. Soucrer 
fils, qui en avait 5o variétés. — Mention honorable 

MM. Cers frères, qui en avaient aussi une col- 
lection intéressante. 


26° concours pour la plus belle collection de Pri- 
mevères auricules et autres plantes vicaces, en fleurs, 
de pleine terre. — 2° prix à M. FRÉQUEL, pour sa jolie 
collection de Pensées.—Mention honorable à M. La- 
PIPE pour ses Primevères de la Chine roses et 
blanches. 


27° concours pour la plus belle collection de Lilia- 
cées en fleurs. — 1° prix à M. Amë TurLURE (mé- 
daille d’or des dames patronesses). Il cultive exclu- 
sivement les Amaryllidées et en forme une collection 
des plus intéressantes. 


bell 1l ti cl Tacinthecs 


28*concours pour la p 
fleuries — Mention honorable à M. Triper Legranc. 
Cette élégante collection, qui joignait son parfum à 
celui des roses, nous paraissait mériter mieux ; mais le 
Jury a décidé. 


31° concours pour la plus belle et la plus intéres- 
‘sante collection de fruits conservés à l’état naturel. 
— 1% prix MM. Jawix (J.-L.)et DuranD, qui avaient 
une trentaine de belles poires et une quinzaine de 
pommes. — 2° prix MM. Ozanxe, de Montreuil, 
et Dupuy Jamais ex æquo. Ces messieurs avaient aussi 
exposé des fruits remarquables et d’une belle conser- 
vation. 


34° concours pour l'introduction ou le perfection- 


110 


nement, dans les environs de Paris, de la culture re- 
connue être la plus belle, la plus intéressante et en 
même temps la plus productive de celles sur les- 
quelles des rapports auront été faits. — 1° prix à 
M. Maror, de Montreuil, pour la culture de vignes 
a la Thomery. 

Enfin, en dehors du programme, et sur les rap- 
ports de la commission des récompenses, une mé- 
daïlle a été décernée à M. Lenormaxo pour la culture 
de giroflées quarantaines, et une mention honorable 
à M. Houzerre, de Stains, pour la culture de melons 
en pleine terre. 

Pour l'industrie, un rappel de médailles d’or est 
accordé à M. Fozzer, qui soutient sa belle réputa- 
tion. 

Un autre rappel de médaille d'argent à M. Gué- 
NAUT , qui se fait remarquer de plus en plus. 

Un premier prix aux PROPRIÉTAIRES de la manufac- 
ture céramique de Billom , Puy-de-Dôme , représen- 
tés par M. L£coo. Cette poterie, fabriquée avec le kao- 
hn, a un aspect de grande finesseet mérite d’être re- 
marquée. L'usage nous apprendra si elle est préférable. 


Une mention honorable à M. Lacnaume, pour ses 
bouquets montés en fleurs naturelles ; 


Une autre à M. Carwer, pour ses tableaux de fruits 
en relief ; 


Une idem à M. Rocxe, pour son appareil ther- 
mal ; 

Une idem à M. Troncuox, pour ses coffres, ber- 
ceaux , volières et meubles de jardin en fer. 


Enfin, par suite de rapports soumis au jury, 


fit 
MM. Annueiter et Pourer ont recu chacun une 
mention honorable, Fun pour ses instruments horti- 
coles et agricoles, l’autre pour son plomb filé dont 
l'usage se répand de plus en plus. 


Tel est le résultat des opérations du jury formé 
de 14 membres, venus de divers points du royaume. 
Maïs ce ne serait pas être juste que de passer sous 
silence Îes autres exposants qui ont concouru à l'éclat 
de cette solennité. 

Ainsi, pour l’horticulture proprement dite, plantes 
et fleurs, nous devons citer les beaux Camellia de 
M. l'abbé Berlèse, les plantes de serre tempérée de 
M. Bertrand, la belle collection de Jacinthes de 
MM. Bréon fils et Chereau, et leur lot de 30 beaux 
Camellia remarqués par le jury, et que le prési- 
dent a déclaré être hors de concours, les Cactées de 
MM. Cels frères, échantillon de leur brillante collec- 
tion, les Camellia, Rhododendrum Arboreum et 
Azalea Indica de M. Gontier. 

Pour les fruits et légumes, la corbeille de fruits 
variés de M. Malot, les patates de M. Candide-Clerc, 
de Lons-le-Saulnier, les pommes de terre de M. Cham- 
garnier plantées le 1° août et récoltées le 25 décem- 
bre, les patates, les pommes, et les poires de M. Gui- 
mard, les patates _…— de MM. Bossin-Louesse 
et compagnie. 

Pour l'industrie, les poteries de M. Lécuyer, les 


| instruments de coutellerie horticole dé MM: Ber- 


nard et Groulon , les jardinières de M. Camaret, le 
modèle d’une bâche tournantede M. Lehuidoux, de 
Saint-Brieuc, la jardinière-volière de M. Grossin, les 
sacs à raisin , toiles et stores à ombrer de M. Zimage, 


112 


les petits modèles artificiels d'arbres taillés de 


M. Philibert-Baron, la verrerie de M. Leune, la 
chaudière de M. Gervais , le sécateur de M. Souchet 
père, les chässis-persiennes de M. Parmentier, qui 
ont le privilége d'attirer tous les regards, les modèles 
d'étiquettes, poteaux et barrières en fonte de M.Bouil- 
liant. 


Pour les beaux-arts, les aquarelles de M. Bévalet 
et celles de mademoiselle Emilie Cornuel. 


Mais avant de terminer ce compte rendu, disons 
quelques mots de la visite de S. A. R. monseigneur 
le comte de Paris, espoir de notre patrie, qui se plaît 
à voirrevivre en lui son illustre père, prince tant aimé 
et sidigne de regrets,et de L. À. R. mesdamesla du- 
chesse d'Orléans et la duchesse de Montpensier. Rien 
ne peut rendre l'affabilité gracieuse de madame la 
duchesse d'Orléans ; elle a su trouver pour chaque 
exposant des paroles d'encouragement flatteur qu'au- 
cun d’eux n'oubliera. M£r le comte de Paris a de 
trop beaux exemples à imiter pour ne pas montrer 


une intelligence qu’on s'étonne de remarquer à son 


àge. Lui-même à fait choix d’un assez grand nombre 
de plantes avec un tact qui annonce un goût rai- 
sonné, et dont se réjouissaient les amis de l'horticul- 
ture qui voient en lui pour l'avenir un protecteur 
éclairé de cette belle science. 

Nous avons dit qu'une loterie avait été organisée. 
Elle a en effet été tirée le 18; 191 lots avaient été 
formés par les dons des membres du cercle, donnant 
ainsi le noble exemple du travail intelligent venant 
au secours de l’infortune, et le hasard les a répartis 
entre les porteurs des billets de loterie qui avaïent 


113 


bien voulu aider le Cercle dans l’'accomplissement de 
cette œuvre charitable. Puisse la recette à laquelle 
madame la duchesse d'Orléans a daigné, dans 
sa charitable générosité, ajouter 300 fr. en sus des 
nombreux billets de loterie qu ‘elle a achetés, adou- 
cir quelques douleurs. 

En terminant et quoique nous-même apparte- 
nions à cette Société, nous devons, parce que c’est 
justice , applaudir hautement le Cercle général d’hor- 
üculture et pour l'œuvre qu'il a accomplie, et pour 
le zèle que chacun des exposants a mis à rendre 
son exposition remarquable , et nous pouvons affir- 
mer que le succès le plus complet a couronné tous 
ces Jlouables efforts. 


RoussELox. 


LAITUE D AMÉRIQUE. 


Cette nouvelle variété, introduite depuis deux 
ans dans les cultures potagères, paraît convenir es- 
sentiellement à la culture d'été, époque où nous 
possédons peu de laitues qui pomment d’une ma- 
nière satisfaisante; c’est pourquoi je m'en suis ap- 
provisionné pour l’offrir aux amateurs auxquels je la 
recommande sur sa réputation. En effet je ne puis à 
son égard que répéter ce que j'en at entendu dire ; car 
ce n’est seulement qu’en ce moment que je l'ai mise à 
l'essai dans mes cultures pour en apprécier les avan- 
lages et les qualités. 

On la dit très-lente à monter et pommant ie. 
faitement malgré les plus grandes chaleurs de l'été 
et quelle que soit la nature du sol, pourvu toutefois 

Aviz 1847. 8 


/ 
3:14 


que les arrosements ne lui manquent pas. Si ces 
avantages continuent à se réaliser, elle méritera la 
préférence pour la saison d'été et ce sera une bonne 
acquisition. Elle est à graines blanches. 


Jacquin aîné. 


AZALÉE À FEUILLES BARBUES, {zalea barbata. Horr. 


(Voyez la planche.) 


Cette belle azalée, qui appartient à la tribu des 
indiennes, est très-remarquable par l'ampleur de 
ses fleurs qui sont larges de 52 à 14 centimètres et 
d’un frais coloris rose lilacé qui devient plus violacé 
sur la fin de l’inflorescence. Elles ressemblent assez, 
quant à la couleur, à celles de l'Azalea lilacina 
triumphans. 

Il a paru dans le commerce une azalée du même 
nom et à fleurs blanches, avec laquelle il ne faut pas 
confondre celle qui nous occupe, parce su elle est 
peu digne de l’attention des amateurs. 

L'Azalea barbata est une plante vigoureuse, à 
feuilles nombreuses au sommet des rameaux; elles 
sont alternes, ovales, couvertes de longs poils rous- 
sâtres couchés, et ciliées d’une pilosité pareille, d'an 
vert foncé en dessus, plus jaunâtre en dessous où les 
nervures sont plus apparentes; le pétiole est garni 
à la base de poils noirâtres, dont le ; pere ul des 
rameaux est également hérissé. 

Au centre des feuilles qui forment comme une es- 
pèce de collerette s'élèvent sur chaque rameau deux 
ou trois fleurs, à pédoncule cylindrique vert clair 
ainsi que le calice, et fortement hirsutés l'un et 
l'autre par des poils blanchâtres ; les filets des éta- 


Eee = + = 


115 


mines et le style sont d'un rose frais plus pâle à leur 
base; les anthères noïrâtres ; des papilles d’un rose 
pourpre couvrent la partie de la gorge de la corolle 
au-dessous de la division supérieure; sous ces pa- 
pilles, le fond du limbe est d’un rose carné vif. 

Sa culture ne diffère en rien de celle des azalées 
indiennes ; c’est une fort belle variété et qui ne peut 
manquer d'être très-recherchée. 

MarGorTrix. 


PITCAIRNIA L'Hemr. sert. angl. Ennricner , 
gén. pl. 1305. Hexandriemonogynie, Lin., Liliacées 
de Juss. - 


Caractères génériques. Périgone semi-supérieur, 
à six parties ; les trois lacinies extérieures, formant ca- 
lice, connées à la base inférieure, lancéolées, acumi- 
nées, carénées, érigées ; les intérieures pétaloïdes, 
beaucoup plus longues, inférieurement rapprochées 
en tube, plus ou moins mais ordinairement également 
ouvertes, munies d'écailles à la base ou rarement 
nues. Six étamines insérées sur un anneau périgyne; 
filaments libres, subulés; anthères linéaires ovales, 
sagittées ; ovaire semi-infère, triloculaire ; ovules ana- 
tropes dans une locule centrale , nombreux. Style fi- 
liforme ; trois stigmates linéaires, contournés en spi- 
rale > Capsule semi-supère, ovale pyramidale, trilocu- 
aire, s’'ouvrant au sommet en trois valves. Semences 
idibé ge _ascendantes , un peu arrondies; test 
brun, scrobiculé. — Herbes de l'Amérique méridio- 
nale, feuilles linéaires ou ligulées, souvent épineuses, 
dentées, tiges érigées, simples ; fleurs en grappes mu- 
nies de bractées. 


116 


PiTCAïRNIE VIOLETTE , Pitcairnia violacea , An. 


Browc. Voyez la planche.) 


*” Souche (caudex) grosse, courte, couverte de feuilles 
nombreuses à base embrassante se rétrécissant subi- 
tement en un limbe très-long (4 à 6 déc. et plus), li- 
néaires, comme graminées, très-Jonguement acumi- 
nées, finissant en une pointe aiguë, membranacées, 
fortement canaliculées dans toute leur longueur en 
dessus,convexes en dessous, bordées de petites épines 
écartées , brunâtres, les inférieures un peu crochues, 
la pointe tournée vers la base, les supérieures tour- 
nées vers le sommet, munies surtout en dessous d’une 
poudre blanche cotonneuse ; le dessus moins blanc. 
La plupart de ces feuilles et surtout les inférieures 
sont arquées en dessous. 

Tige ou hampe florale, sortant du centre des feuilles, 
haute de 6 à 8 déc., glabre , rougeâtre, surtout au 
sommet, munie de bractées alternes , sphacélées, 
membranacées, blanchâtres, spinulées, ciliées sur les 
bords , allant en décroissant de la base au sommet. 
Elle est terminée par un épi simple, long de 15 à 
25 cent., muni de quatre à six épillets latéraux, alter- 
nes , formant une panicule terminale, 

Les fleurs éparses naissent dans l’aisselle d'une pe- 
tite bractée et sont portées par un pédicelle de 4 à 
5 mill. de long. Le périgone est à six divisions dont 
les trois extérieures sont d’un vert olive, glabres, à 
peine carénées, de 20 à 22 mill. de long; les trois in- 
térieures roulées en cylindre, peu ouvertes au som- 
met qui est obtus, d’un beau violet foncé, satiné, uni- 


117 
forme, longues de 5 à 6 cent.: filets des étamines de la 
même couleur que les divisions intérieures, anthères, 
d’un beau jaune, incluses. Style un peu plus long que 
les étamines, presque de la longueur des sépales. Les 
trois divisions du stigmate verdâtres, comme crêtées. 

L'origine de cette plante est douteuse. Les graines 
ontété envoyées de Bourbon mélangées avec plusieurs 
autres provenant de l'Inde, de Madagascar, etc. Arri- 
vées au Jardin-des-Plantes en. 1832, elles ont été 
semées en 1833 par M. Neumann. 

La plante qui nous occupe peut étre cultivée en 
bonne serre tempérée. 11 faut la sortir en été et la 
placer en plein air à bonne exposition. La terre de 
bruyère lui convient mieux que toute autre. Jusqu'à 
présent elle n’a pas encore donné d'œilletons et j'i- 
gnore si les graines parviendront à maturité. 

La première floraison a eu lieu dans les serres de 
Neuilly en février et mars 1847. 

Jacques. 


Loerte De Perrint, Lœlia Perrini, Linoe.; 
Cattleya Perrini, Mort. ( Voyez la planche.) 


Cette orchidée, classée d’abord parmi les Cattleya, 
a été rangée définitivement dans le genre Zælia qui 
en est le plus voisin, mais qui s’en distingue par le 
nombre de ses masses polléniques, qui s'élève à 8 
dans les Zœlia, tandis qu'il n’est que de 4 dans les 
Cattleya. Fes 
Elle a été trouvée au Brésil, dans le bas Machaé, 
province de Rio-Janeiro, par M. Pinel, auquel l'hor- 


119 


ticulture doit l'introduction d’une quantité de fort 
belles plantes. 

. J'ai dessiné cette lœlie dans les serres de M. C. 
Morel, qui s'occupe exclusivement de la culture des 
orchidées, et auquel elle avait été adressée directe- 
ment de son pays natal. 

Faux bulbes allongés, d’une longueur variable, 
un peu comprimés, vert olive, enveloppés d'une 
tunique mince caduque ; de leur sommet se déve- 
loppe une feuille large, coriace , marquée d’an sillon 
au milieu , longue de 25 à 30 centimètres, arrondie 
au sommet légèrement bilobé , d’un beau vert foncé. 
Dans l’aisselle de la feuille s'élève une spathe de forme 
légèrement trigone et de couleur marron, d’où sortent 
de une à quatre fleurs, d’une odeur suave et d'une 
largeur qui varie entre 13 et 17 centimètres. 

Les 3 sépales sont libres sans adhérence entre elles, 
et plus étroites que les deux pétales qui, ainsi que les 
sépales, sont tous d’une fraîche couleur rose violeté. 
La labelle, roulée à sa base, est ovale à l’autre extré- 
mité qui est terminée par une macule d'un pourpre 
foncé. Elle est d’une teinte à peine rose, et lisérée 
de pourpre sur la marge ondulée. 

Opercules à 8 loges, 8 masses polléniques sur 4 
James. 

Cette belle plante, qui fournit une végétation vi- 
goureuse, se cultive en pots remplis de terre de 
bruyère tourbeuse et divisée en gros fragments. Du 
reste, elle exige une haute température un peu hu- 
mide et des arrosements fréquents. On la muluplie 
par la séparation de ses bulbes. 


RousseLow. 


bte a ÉD SE bé de dd 


119 


Sur l'importation dans les environs de Paris dé 
la méthode de conduire la vigne usitée à Tho- 
meéry. 


Lors de la magnifique exposition du Cercle géné- 
ral d’horticulture, je remarquai que la médaille d’or 
de S. À. R. madame Adélaide avait été décernée à 
M. Malot , de Montreuil, pour sa treille conduite se- 
lon la méthode de Thomery, par suite d’un rapport 
fait au Cercle et en exécution du 34° concours de soï 
programme, dont voici les termes : 

« 34° concours pour l'introduction ou le perfec- 
tionnement , dans les environs de Paris, de la cul- 
ture reconnue être la plus belle, la plus intéressante 
et en même temps la plus productive de celles sur 
lesquelles les rapports auront été faits. » 

Il résulte du sens du programme que M. Malot 
pourrait être considéré comme l’introducteur dans 
les environs de la capitale de la méthode suivie à 
Thomery pour la culture de la vigne. C'est contre ce 
fait que je crois devoir protester, ainsi que je lai 
déjà fait dans ce journal , année 1842-1843 , p. 145, 
à l’occasion d'un rapport de M. Poiteau sur la même 
vigne. 

Jai établi alors la priorité de l'importation dans 
mes cultures de Charonne de la méthode à la Tho- 
méry, que j'ai établie en 1832, tandis que M. Malot 
va commencé sa treille qu’en 1835. : 

Si la médaille d’or décernée à cet habile cultiva- 
teur à pour objet de récompenser les perfectionne- 
ments qu'il a pu apporter dans la éonduité de sa 


120 

treille, je n'ai rien à dire à ce sujet, car j'ignore 
quels ils sont; le rapport de M. Poiteau, inséré 
+, 192 du bulletin du Cercle, tome IV, se bornant à 
lire que M. Malot les ferait bientôt connaître lui- 
nfême, sans doute par une publication qui, à ma 
connaissance , n'a pas encore paru. 

Je suis très-loin de faire la plus petite objection à 
la récompense décernée à M. Malot; mais puisque le 
jury a attaché une assez grande importance à avoir 
introduit aux portes de la capitale la méthode de 
Thomery pour y appliquer une médaille d’or, on 
ne trouvera pas étonnant que je revendique l’'hon- 
neur d’en avoir eu le premier l’idée, et de l'avoir 
exécutée trois ans au moins avant M. Malot. Ce fait 
est positif, et les treilles qui existent dans mes cul- 
tures de Charonne sont là pour l’attester. 


JaAcQUIN aîné. 


Note sur la greffe du poirier sur epine blanche. 


On sait que l’on greffe ordinairement le poirier 
Sur sauvageon, sur franc et sur cognassier. On sait 
aussi qu'il faut au poirier greffé sur sauvageon ou 
sur franc une terre assez substantielle, mais surtout 
profonde et fraîche , et à celui greffé sur cognassier 
une terre plus légère, moins profonde, mais égale- 
ment fraîche, et l'exposition du levant ou du cou- 
chant. Il s'ensuit que quand on ne possède pas ces 
conditions, il faut renoncer à élever des poiriers. 
En me rappelant d'avoir mangé d'excellents fruits 
provenant de poiriers greffés par mon père sur lali- 


121 


sier aubépine, Cratægus oxyacantha de Wu, 
j'ai plusieurs fois répété cette sorte de greffe pour 
planter en terrains secs et crayeux, et j'ai eu lieu 
d'en être satisfait, pourvu que la greffe en écusson à 
œil dormant soit appliquée près de terre. Ces greffes 
reprennent parfaitement et conviennent plus parti- 
culièrement aux espèces dont les fruits müûrissent en 
hiver. Celles à fruits d'été forment d'énormes bour- 
relets autour de la greffe et durent peu. En géné- 
ral on doit élever en espalier ou en pyramides es es- 
pèces greffées sur aubépine, et cependant j'ai vu un 
martin-sec, un messire-jean et un catillac élevés à 
haute tige, parfaitement venus et produisant d’ex- 
cellents fruits. Je crois pouvoir en tirer l'induction 
que les espèces dont les poires ont la chair cassanie 
sont principalement celles que l’on peut élever ainsi, 
tandis que les poiriers à fruits fondants doivent être 
destinés à l’espalier ou à la pyramide. 

Sans doute ce n’est qu’à la dernière extrémité qu'il 
faut avoir recours à la greffe sur aubépine pour le poi- 
rier; mais il ne faut pas la dédaigner dans les lo- 
calités où le cognassier et le franc ne résistent pas. 

Cette greffe donne d’ailleurs des résultats beau- 
coup plus satisfaisants que celles sur sorbier ou cor- 
mier, dont j'ai fait plusieurs essais, qui ont mal 
réussi ou qui ont donné des fruits difformes et chan- 
creux. 


Bazrer-Perir. 


PLANTES NOUVELLES. 


VÉRONIQUE ÉLÉGANTE A FLEURS ROUGES, ’eronica 
speciosa , var. rubra. 


On a vu dans ce Journal, p.95 de l'année 1843- 
1844, la figure et la description de la magnifique V’e- 
ronica Ph one aujourd hui de beaucoup d'a- 


manatoiu: + PR taire L CO RP 
GALLEILID 4 


chacun a pu nbpntiinl la beauté et les mérites divers 
de cette plante et se rappelle encore son port élé- 
gant et ses nombreux et denses épis de fleurs pour- 
pre violacé. 

Cultivée en grand, à Tendring-Hal}, dans le comté 
de Suffolk (Angleterre), par M. J. Oates, jardinier 
de sir Joshua Rowley, elle a produit par le semis la 
charmante variété qui fait le sujet de cet article. 
Elle ne diffère pas spécifiquement du type, mais elle 
fleurit encore plus facilement et plus abondamment 
que lui; ses fleurs, d’un beau rouge vif, tranchent 
vivement avec le pourpre violacé des fleurs de celui- 
ci. Ces deux plantes groupées ensemble sembleront 
deux espèces et se feront valoir l’une et l’autre par 
l'agréable opposition de leurs couleurs. C'est en 
somme une charmante addition à nos collections de 
serre froide. 

Nous empruntons la description de cette nouvelle 
variété à la flore de M. L. Van-Houtte, numéro de 
février 1847, où cette plante se trouve figurée. Cette 
belle variété, encore toute nouvelle, paraît aussi rus- 
tique que son type. 

Pépin. 


123 


BUDDLESE DE Linprey, Buddleia Lindleyana. Té- 
trandrie angiospermie , Lin. Scrophulariées, Juss. 


Arbrisseau à feuilles persistantes qui paraît avoir 
été introduit en Europe, vers 1843, de graines ap- 
portées de la Chine. Branches tétragones , ligneuses, 
glabres ; feuilles ovales, acuminées , parfois dentées 
au sommet, presque sessiles, Inflorescence tomen- 
teuse, à épi verticillé au sommet des rameaux ; 
calice denté, à dents triangulaires; corolle tubuleuse 
allongée, ventrue , dont le limbe est divisé en cinq 
lobes obtus. Cinq étamines égales incluses, anthères 
biloculaires. Stigmate claviforme à deux lobes; cap- 
sule crustacée; semences anguleuses. 

Cette plante, dont les fleurs sont d’un bleu clair 
violacé à l'extérieur du tube de la corolle, et d’un 
violet pourpré foncé sur le limbe des lobes à l'inté- 
rieur, mérite toute l'attention des amateurs. 

Elle est rustique et passera peut-être quelquefois 
l'hiver en plein air, lorsqu'elle sera plantée contre 
un mur abrité et à bonne exposition. Mais il faut 
avoir le soin d'en conserver en pots pour ren- 
trer en serre tempérée afin de ne pas s'exposer à la 
perdre. 


On la multiplie facilement de boutures. 


CLÉMATITE TUBULEUSE, Clematis tubulosa, Hook. 
Polyandrie polygynie , Lix. Renonculacées Jus. 


Plante vivace, originaire de la Chine ou, selon 
d'autres, de la Crimée , à feuilles trifoliées, dont les 


124 

folioles sont ovales rhomboïdes, un peu lobées, 
mucronées, dentées; une moitié fest plus fgrande 
que l’autre, comme dans les begonia. Fleurs en co- 
rymbes terminaux et axillaires ; calice bleu , tubulé, 
dont les sépales linéaires oblongues se recourbant à 
l'extérieur, sont en dedans d’un bleu pâle sur les 
bords, séparé par une bande bleu foncé qui en 
occupe le centre; étamines à filets dilatés et an- 
thères oblongues ; stigmate recourbé. 

Cette plante, qui a un aspect singulier, convient 
parfaitement à la décoration des rocailles et lieux 
arides où elle prospère en plein air. Elle forme une 
touffe garnie de nombreuses feuilles radicales des- 
quelles sort une tige florale qui s'élève à 50 ou 60 cen- 
timètres et qui forme plusieurs rangs de fleurs. 

Elle se multiplie par divisions ou par éclats de 
ses touffes. 


CRusÉE À FLEURS VIOLETTES, Crusea violacea, Ad. 
Broncnirarr. Rubiacées, Jussieu. 


Plante herbacée , originaire du Mexique, que j'ai 
vue en fleurs, en janvier et février derniers, dans la 
serre tempérée du Jardin des Plantes, où on la cul- 
tive depuis quelques années. 

Sa tige, cylindrique fistuleuse, est munie de 
feuilles opposées lancéolées, velues, marquées de 
chaque côté de la nervure médiane par trois autres 
nervures à peu près parallèles à la marge, d’un beau 
vert frais plus pâle en-dessous. Elles sont garnies à 


125 
leur base de stipules engaînantes à cinq ou six divi- 
sions filiformes, soyeuses , dressées. 

Les fleurs sont réunies en tête terminale, dont la 
base est munie d’un involucre de quatre feuilles plus 
petites, mais semblables aux caulinaires ; le calice a 
ses divisions linéaires ; la corolle tubuleuse campanu- 
lée ,a son limbe partagé en quatre segments révolu- 
tés d'un joli violet foncé à l'intérieur, plus pâle en 
dehors ; le style et les étamines sont de la même lon- 
gueur que les divisions de la corolle. 

Cette jolie plante vivace ne diffère de la Crusea 
rubra que par la couleur de ses fleurs, qui sont 
roses dans cette dernière espèce. Son principal mé- 
rite consiste dans l’époque de sa floraison qui a lieu 
dans un temps où les serres sont peu parées de 
fleurs. 

On la cultive en terre légère mélangée et en pots, 
ce qui permet de la sortir en été et de la rentrer en 
serre tempérée, et on la multiplie facilement de bou- 
tures faites sur couche chaude et sous verre. 

RousseLon. 


2 ee 

J'ai signalé dans la Revue horticole du 1° mars 
la floraison au Muséum d'histoire naturelle de plu- 
sieurs plantes nonvelles ou peu connues, et Je vais 
rapporter 101 les plus intéressantes : 

Chamaædorea aurantiaca, Ad. BRONGNIART. — 
Petite espèce de palmier, envoyée du Mexique par 
M. Gheisbrecht, et que recommandent ses grandes 
grappes de fleurs d’un jaune d’or. | 

Salmea salicifolia, Ad. Broncniarr. — Grande 
composée frutescente , à feuilles entières lancéolées , 


126 


semblables à celles du Tupa; fleurs blanches en 
corymbe. 


S'enecio crassicaulis, Ad. BroNGNIART. — Plante 
ligneuse, originaire du Mexique, d’où le Muséum 
l'a recue de M. Gheisbrecht. Les fleurs jaunes, assez 
grandes , se montrent avant les feuilles , qui sont pé- 
tiolées , arrondies , d’un vert clair Juisant. 


Gaulteria antipoda, Forsr. — Petit arbrisseau 
formant buisson , originaire de la Nouvelle-Zélande, 
s'élevant à :0 centimètres, à fleurs très-petites que 
remplacent de petits fruits rouges. 


Lippia Montevidensis. — Petit arbuste s’élevant 
à environ 40 centimètres , ayant quelque ressem- 
blance avec le Lantana Sellowü. Ses fleurs, d'un 
joli bleu foncé, sont groupées par quinze ou vingt, 
en petits bouquets pédonculés axillaires. C’est une 
très-jolie plante dont le commerce devrait tirer un 
bon profit. 

Enfin le Muséum a recu du Jardin de Berlin une 
magnifique composée sous le nom de Stiftia insignis, 
et qui paraît devoir être rapportée au Séiftia chry- 
santha , Mixax , espèce tout à fait nouvelle pour 
Fhorticulture , et que je ferai connaître plus en détail. 


NEUMANN. 


127 
MÉLANGES. 


— Morus Canti grandifolius. On annonce'sous ce 
nom une nouvelle variété de mürier, obtenue par 
M. Cante, chef des cultures de la magnanerie de 
Montberneaume, près Pithiviers (Loiret). Elle a été 
obtenue de semis, il y a quatre ans, et ce cultivateur 
l'a multipliée par la greffe, ce qui lui permet d’en 
mettre une assez grande quantité dans le commerce. 

À la vigueur des Morus multicaulis et Moretti, 
ce mürier joint l'avantage de fournir des feuilles ex- 
cellentes pour les vers à soie, et qui ont de 25 à 30 
centimètres de largeur sur 30 à 35 de longueur. 

— On se rappelle que dans notre dernier numéro 
nous avons parlé du semis de la pomme de terre 
comme moyen d’en renouveler les races et d’atténuer 
la maladie à laquelle elle est en proie. M. le ministre 
de l’agriculture et du commerce vient d’assigner un 
prix de 3000 fr. à titre d'encouragement pour ce 
semis. Luis : 
— Notre collègue M. Croux , pépiniériste à Vitry- 
sur-Seine, s'occupe en ce moment d'établir ses pé- 
pinières sur uue très-grande échelle, à la ferme de 
la Saussaye, près Villejuif, route royale de Fontai- 
nebleau. 

se propose de former sur ce terrain, qui n'a pas 
une contenance moindre de 20 hectares, une école 
Où il réunira toutes les espèces fruitières soumises à 
toutes les formes mises en pratique par l'art mo- 
derne de la taille. Les amateurs qui ont déjà pu re- 
marquer chez lui un grand nombre de fort beaux su- 
Jets dans les arbres fruitiers à pepins et à noyau, ÿ 


128 


trouveront donc un choix considérable, non-seule- 
ment daus cette classe importante , mais encore dans 
les arbres forestiers et d’alignement. 

On doit jusqu’en septembre prochain s'adresser à 
Vitry-sur-Seine et ensuite à la ferme de la Saussaye. 


CaTALOGUE 2Es DauLra disponibles pour le printemps 
1847 de l'établissement d’horticulture de Bravy 
et compagnie, à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). 


TABLE DES MATIÈRES. — Avril 1847. 


enr avai diauril HT COURSE Ab ANS y CET VATU 97 

Exposition florale du Cercle général d'’horticulture. , . . 102 
jlégux aîné. Laitue d'Amérique. . . . . . . . . . .. Sr, CA 
MaRG 


OTTIN. Azalée à feuilles barbues, Æzalea br débits (Gg. . SE 5: 
Jacques. Pitcairnie violette, Pifcairnia violacea (fig.) 
ROUSSELON. Lœælie de Perrini, Lælia Perrinii (fig). . . . : ... 117 
JACQUIN aîné. Le l'importation dans les environs de Paris de la mé- 
re la vigne usitée à Thomery. . . . . . . : . .. 
BALTET-PETIT. Note sur la greffe du poirier sur épine blanche, . . 120 
PÉPIN. Véronique élégante à fleurs rouges, J’eronica speciosa, var. 


Co COR ER Rte ra LS ne LOUE 
ROUSSELON. Buddléje de Lindley, Buddleia à M Nr à 123 
——— (Clématite tabuleuse, Clematis tubulosa. . . .. :.. .. 123 


usée à fleurs violettes , Crusea SERA 
NEUMANN. Chamædorea PAen TT Salma salicifolia. — 


P qe ippia Montevi- 


dois SH Vans, 4, 1 EN AB NIUS 


MÉLANGES. Morus Canti dondisih Prix pour le semis 
des pommes de terre. — Pépiniéres de de Croux. . 


Le ls 


EN ER 


ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


TRAVAUX DE MAI. 


Currures poracères. Pleine terre. Les travaux 
de mai sont incessants. Tous les carrés du potager 
doivent être garnis, et aucune place ne reste sans 
emploi. — Pendant la première quinzaine, on sème 
la quantité de haricots qu’on destine à être récoltés 
en sec. On en sème aussi pour consommer en vert, 
et l'on fait un pareil semis tous les quinze jours, 
ensuite on sème des pois et des fèves. On fait des 
semis successifs de laitues, épinards, cerfeuil, radis, 
et généralement de toutes les plantes qui montent 
promptement à graines ; ces semis sont calculés sur 
les besoins de la consommation. — On sème le radis 
noir pour l’hiver, les carottes, betteraves, chicorée 
d'été, céleri, cardon, tétragone, cornichons en 
place, les choux de Milan, à grosses côtes, de 
Bruxelles, le brocoli, les choux-fleurs destinés à 
fleurir l'automne, les navets hâtifs de seconde 
saison , les citrouilles et potirons. — On repique 
sur place les plants élevés sur couche, comme céleri, 
Cardons, aubergines, tomates, concombres, corni- 
chons, choux-fleurs et brocolis. — On divise et re- 
plante l'estragon. — Enfin il n’est pas un légume 
qu'on ne puisse semer à celte époque. 


Mar 1847. 9 


130 


Couches, châssis, cloches, primeurs. — Le 
travail des couches se restreint de plus en plus. — 
On fait cependant encore des couches tièdes ou 
sourdes pour les melons de dernière saison, et pour 
les patates si mieux l’on aime les planter sur butte. 
— On fait à l’air libre des meules à champignons. 
— On emploie les vieilles couches pour avancer le 
céleri et les choux-fleurs, auxquels il ne faut pas 
ménager les-arrosements. 


JarDIN FRUITIER ET PÉPINIÈRES. Dans les jardins 
fruitiers, c’est sur les résultats de la taille que doit 
se porter l'attention du jardinier. Il a besoin d'en 
surveiller journellement la marche pour s'opposer 
au désordre qu'une séve mal répartie peut y occa- 
sionner. — Il suit attentivement la formation des 
fruits et avise au moyen de la favoriser, et de les 
répartir de façon à ne pas charger l'arbre de pro- 
ductions surabondantes qu’il ne pourrait pas amener 
à bien. — Il surveille aussi le développement des 
branches et les aide par les moyens appropriés à 
remplir complétement leur destination. — 11 fait la 
suppression de tout ce qui est inutile, pour ne pas 
consommer en pure perte une certaine quantité de 
séve. — C'est ainsi que sur les pêchers quand des 
branches à fruits ont avorté, ilestbon de lesrabattre 
sur celle qui doit les remplacer, surtout lorsqu'elle 
est peu favorisée par sa position ou sa vigueur. — 
Dansles pépinières on commence les grefles en flûte 
et on écussonne à œil poussant. — On surveille les 
progrès des greffes en fente. — On fait la chasse aux 
Himaces, aux lisettes, et généralement à tous les in- 

sectes nuisibles. — On surveille la direction que 


E 


131 
prennent les élèves, on rattache à leur tuteur ceux 
qui s’en sont détachés. — On donne un binage pour 
ouvrir la terre à la douce influence des premières 
chaleurs. 


JARDIN D’AGREMENT. Pleine terre. — Le mois de 
mai est l’époque de la plantation des dahlia qu'il 
faut ne mettre en pleine terre que lorsque les gelées 
ne sont plus à craindre, et particulièrement ceux qui 
ont été avancés dans les serres ou sur couche tiède, 
— Les travaux de propreté et d'entretien se conti- 
nuent et se renouvellent incessamment. — Il faut 
toujours que les allées soient nettes et tirées au rà- 
teau, les plates-bandes et massifs binés, les gazons 
fauchés et purgés des mauvaises plantes qui les dé- 
parent. — Enfin les arrosements proportionnés aux 
besoins des plantes et au degré de la température 
sont déjà à l’ordre du jour. — On sème encore les 
reines-marguerites, les balsamines, les capucines, 
les haricots d'Espagne et bicolore. 

Bâches, orangerie, serre tempérée et serre 
chaude. — Vers la mi-mai, époque consacrée pour 
le climat de Paris, mais qui peut être avancée dans 
les contrées plus méridionales, on met à l'air libre 
toutes les plantes d’orangerie et de serre tempérée. 
On profite de ce déplacement pour rempoter toutes 
celles + ont besoin de l'être, mais dont la végé- 
tation n'a pas encore commencé. — On enlève les 
châssis des serres tempérées que l'on met à l'abri 
sous un hangar, et on fait jouir ainsi de l'influence 
de l'air libre les végétaux qui y restent plantés en 
pleine terre. — Quelques jours avant la sortie des 
orangers et autres plantes de serre tempérée , il est 


132 

bon de les accoutumer à l'air, en le laissant entrer 
dans ces conservatoires par toutes leurs ouvertures. 
— On a soin de placer les plantes délicates comme 
les bruyères, les protées, les diosma, et la plus 
grande partie des végétaux de la Nouvelle-Hollande 
dans une position où les rayons du soleil ne peuvent 
les frapper en plein ; à défaut d’abris naturels formés 
par des rideaux de verdure ou de grands arbres on 
obtient parfaitement ce résultat à l’aide de brins de 
paille formant, au-dessus des plantes , un toit à 
claire-voie et incliné, et maintenus par des ficelles 
fixées à des piquets, d'une hauteur convena- 
ble, plantés de chaque côté de la planche sur 
laquelle elles sont déposées. — On met également 
dehors les plantes de serre chaude qui peuvent sans 
inconvénient y rester trois ou quatre mois de la 
belle saison, et on laisse ces serres garnies de leurs 
châssis pour y maintenir la haute température né- 
cessaire aux plantes qui y demeurent, tout en y 
introduisant la plus grande quantité d’air qu'il soit 
possible, selon la température extérieure. — Les 
plantes sorties et restées en serre doivent être arro- 
sées selon leurs besoins, et en raison de la chaleur. 
On remarquera que les plantes en pots sont plus vite, 
altérées que les autres, et surtout celles cultivées en 
terre de bruyère. — Ce mois est celui où se font les 
boutures et marcottes de plantes de serre tempérée, 
et les greffes herbacées. 

ProDUGrIONS DE Mai. Plantes potagères. Les 
légumes ont cessé «l'être rares, on a en abondance 
des asperges, des pois, des fèves, des laitues, des 
romaines, de l’oseille , des radis, du céleri à couper, 
des choux d’York, cœur de bœuf et pain de sucre, 


ET. 


133 


des choux-fleurs, des brocolis, des crambés, des 
artichauts, des petits oignons blancs, ciboules, poi- 
reaux nouveaux, pommes de terre kidney, etc., 
et toutes sortes de fournitures ; les navets longs de 
Croissy donnent à la fin du mois. — Les couches 
fournissent de la chicorée fine d'Italie, des choux- 
fleurs , des haricots verts et en grains frais, des con- 
combres ; on a enfin des melons sous châssis. 

Fruits. Le fruitier est bien dégarni. Le bon chré- 
tien d'hiver, Ja bergamotte de Hollande, le catillac 
sont à peu près les seules poires qu'on y trouve, 
avec quelques pommes, comme la reinette franche, 
et les apis, — Les fraises donnent abondamment. 
— Le cerisier précoce en espalier commence à 
fournir vers la fin du mois. — Déjà les primeuristes 
récoltent du chasselas, quelques abricots et pêches, 
et des cerises, groseilles, figues et prunes forcées. 

Fleurs. La floraison des rosiers de Bengale, noi- 
sette, cannelle, etc., annoncent celle de leur tribu 
dont ils sont l'avant-garde. Les fleurs de toutes es- 
pèces abondent dans ce mois et signalent le vrai 
printemps de notre climat. C’est l’époque de la flo- 
raison des tulipes, jacinthes, anémones, renoncules, 
pélargoniums, pivoines, etc., car lénumération en 
serait trop longue. 

RousseLoN. 


DU BOUTURAGE DES ERICA. 


Monsieur le rédacteur, 


Ayant eu, pendant mon séjour en Angleterre , un 
libre accès dans la serre à multiplication de M. Hen- 


134 

derson, de Londres, j'ai, comme vous pouvez le 
penser, porté toute mon attention sur la culture et la 
propagation du beau genre Erica. Voulez-vous in- 
sérer dans votre journal le procédé suivi pour le boutu- 
rage des bruyères, tel qu’il est pratiqué dans ce riche 
établissement, procédé que j'ai employé chez M. Low 
et dont je fais usage encore dans les cultures de 
M. Jacquin ainé, à Charonne. 

Les pots dont on se sert pour faire les boutures ont 
une grandeur variable et qui est ordinairement pro- 
portionnée au diamètre des verres destinés à les cou- 
vrir. Toutefois leur largeur en haut est communé- 
ment de 10 à 15 centimètres; un autre pot, d'un 
diamètre plus petit, est renversé et posé en dedans 
et sur le fond du premier pot. Il doit y toucher exac- 
tement sur toute la circonférence de son bord afin 
de fermer complétement tout accès aux vers. Le vide 
qui règne autour du petit pot est rempli jusqu’à 60 
millimètres de sa base par un drainage composé de 
tessons de pots ou de gravier dont la grosseur dimi- 
nue en montant. La surface est couverte d’une légère 
couche de sphagnum desséché (espèce de mousse), 
ou de parties fibreuses extraites de Ja terre de bruyère 
et également bien sèches. Le reste du grand pot est 
rempli jusqu’à 6 millimètres de son bord d’une com- 
position formée d’un tiers de terre de bruyère an- 
cienne et deux tiers de sable blanc qui ne doit con- 
tenir aucune parcelle de substances ferrugineuses ou 
salines. C'est pourquoi il doit être soigneusement lavé 
et ensuite séché au soleil ayant d’en faire usage. La 
terre de bruyère doit être criblée pour être rendue 
aussi déliée que possible , et lorsque le mélange est 
fait il doit rester exposé à l'air quelque temps avant 


135 


de s'en servir. Enfin, le reste du pot est rempli jus- 
qu'au bord par un lit de sable dont on unit parfaite- 
ment la surface et que l’on arrose avec un arrosoir à 
pomme très-fine. La préparation des pots a lieu six 
à douze heures avant la plantation des boutures. 

Celles-ci sont choisies de préférence sur les 
plantes les plus jeunes que l’on possède. Si l’on n’a 
que des plantes faites, on peut, un ou deux mois à 
l'avance, en disposer une à fournir des boutures con- 
venables, Il suflit pour cela de supprimer les extré- 
mités des plus fortes pousses, ce qui force la plante 
à produire des ramifications latérales plus grêles et 
qui conviennent mieux pour le bouturage que les 
branches plus grosses. Quelquefois même on retran- 
che des fleurs pour obtenir un pareil résultat. 

La longueur des boutures varie, selon les espèces, 
de 20 à 60 millimètres. Celles avec talon sont préfé- 
rables; les autres, cependant, sont bonnes aussi, 
pourvu qu’elles ne soient ni trop dures ni trop her- 
bacées. On coupe les feuilles sur un peu moins de 
moitié de la longueur de la bouture. Pour couper le 
talon et les feuilles, un couteau bien tranchant vaut 
mieux que des ciseaux, et cependant, dans les établis- 
sements de Londres, cet instrument est très-employé à 
cet usage, Au reste, il convient sans doute pour 
couper les feuilles qui se détachent diflicilement et 
sans endommager l'écorce, mais le couteau tranche 
beaucoup plus net le talon et doit être préféré. 

Il faut avoir le plus grand soin de ne prendre les 
rameaux que sur les plantes bien portantes et exemp- 
tes de blanc. Lorsque cette maladie existe il est inu- 
üle de faire des boutures, car c’est à peine si l’on 
Parvient.à en faire réussir une sur six. 


136 


On plante les boutures au plantoir, et, bien en- 
tendu , c'est la partie dénudée qu'on enterre. Les 
premières feuilles doivent être au-dessus de la sur- 
face du sable, sans en être éloignées. À mesure qu'on 
plante, on serre modérément le sable contre chaque 
rameau en enfonçant obliquement le plantoir de 
façon à ce que sa pointe approche de Ja base de la 
bouture eten le relevant pour le dresser verticalement 
et parallèlement à elle. On plante autant de bou- 
tures que le pot en peut tenirsans qu’ellessoient trop 
serrées; lorsque la plantation est terminée, on unit 
suffisamment la surface du sable en arrosant, à moins 
qu'il n’y ait quelques trous trop grands dans lesquels 
alors il convient de glisser un peu de sable avant. 
Ce premier arrosement doit être assez fort pour 
raffermir le sable autour des boutures qui doivent 
rester à découvert jusqu’à ce que la terre soit sèche. 

Dans cet état, on pose par-dessus un verre cylin- 
drique à sommet arrondi, forme très-préférable à 
celle de ceux à cul plat comme les verres à boire. En 
effet, dans les premiers, les vapeurs qui se conden- 
sent contre les parois intérieures s'écoulent en goutte- 
lettes le long de ces mêmes parois, tandis que dans 
_ les seconds elless’accumulent sur le fond plat du verre 
et retombent en gouttes au milieu des boutures et sou- 
vent sur elles. On choisit les verres d’un diamètre un 
peu plus petit que celui du pot, de manière qu'il y ait 
entre les bords de celui-ci et les siens un intervalle de 
10 à 12 millimètres où le sable est à découvert. Cette 
disposition permet de mouiller suffisamment, sans at- 
teindre direct t lesboutures, en versant l’eau avec 
un arrosoir à pomme sur le verre et autour de lui. 

Les pots ainsi garnis de boutures sont déposés dans 


197 


une serre sur une couche froide pendant un mois ou 
six semaines. On peut alors les plonger dans une 
couche de vieille tannée un peu tiède. La chaleur est 
nuisible aux boutures d'Erica, excepté à celles pro- 
venant de plantes qui ont été tenues sur couche 
tiède. Celles à bois dur surtout la redoutent particu- 
lièrement, telles que les hartenellii, tricolor, ampu- 
lacea, jasminiflora. ete. Troissemaines ou un mois de 
séjour dans la tannée suflisent au plus grand nombre 
de variétés. On les transporte alors dans une serre 
froide qui n'ait ni l'exposition du midi ni celle du 
nord. Les pots restent couverts de leurs verres en- 
core pendant quelques semaines pour assurer mieux 
la reprise, mais on a soin d’ombrer suflisamment pour 
que les rayons solaires ne parviennent pas jusqu'aux 
boutures. 

On enlève enfin les verres en le faisant graduelle- 
ment, c'est-à-dire qu'on commence par les soulever 
Pour laisser arriver l'air ambiant et y habituer les 
Jeunes élèves. Quand les verres sont Ôtés, on rem- 
pote peu de temps après ; les boutures qui ont été 
faites tard, comme en août et septembre, restent en- 
semble dans leurs pots jusqu’au mois de mars sans 
être rempotées; sion agissait autrement, Ou courrait 
risque de les perdre en hiver. Aussi est-il préférable 
de faire les boutures pendant les trois premiers mois 
de l’année, parce qu’elles ont tout le temps conve- 
nable pour bien s'établir dans les pots avant la mau- 
vaise saison. Néanmoins , on peut en faire pendant 
toute l’année , toutes les fois qu'on peut se procurer 
des rameaux ayant les qualités requises. 

Ordinairement les boutures enracinées sont sd 
potées par quatre dans des pots de 8 centimètres de 


138 


diamètre. On les dépose sur une couche froide dans 
une serre fermée hermétiquement, et on les tient 
continuellement ombrées pendant huit jours. À 
partir de cette époque, on commence à leur donner 
de l'air qu'on laisse arriver chaque jour davantage. 

Lorsque les plantes s’allongent, on les pince pour 
_ les arrêter et les faire ramifier, car on aime de préfé- 
rence les eriça nains et trapus. On les arrose, selon 
le besoin, le matin ou le soir, avec un arrosoir à 
pomme; et pendant la belle saison, si on les tient 
beaucoup exposées au soleil, il est prudent de les 
ombrer durant les heures de la journée où ses rayons 
ont le plus de force. 

J'ai parlé, plus haut, de l'attention que l’on devait 
avoir de ne point prendre de boutures infestées du 
blanc. Cette maladie est une espèce de moisissure 
qu’on peut, je crois, attribuer à la privation d'air. On 
en débarrasse les bru yères au moyen du soufre, pro- 
cédé qui est très-usité en Angleterre. Voila comment 
on opère. 

On mouille d'abord toute la plante avec un arro- 
soir à pomme ou une seringue. Puis on saupoudre 
toutes les feuilles avec du soufre réduit en poudre 
fine et que l’on a dans une boîte dont le cou- 
verele est percé de trous très-petits. On place ensuite 
la plante dans une serre pendant huit ou dix jours, 
afin que le vent ne fasse point tomber lesoufre. Après 
ce temps, on l’en débarrasse en la lavant, et si l’opé- 
ration a été bien faite le blane a disparu. 

J'ai l'honneur, etc. 

KuRsSNER, 
Chef des cultures de M. Jacquin ainé, à Charonne. 


139 


Notice sur la formation des arbres fruitiers 
à haute tige. 


Ilne me paraît pas possible, lorsque l’on s'occupe 
de cultures, de le faire avec indifférence. Plus on 
cultive, plus on porte aux opérations que l’on prati- 
que un intérêt qui va toujours croissant et qui devient 
une source féconde de progrès. J'ajouterai aussi que 
durant une longue carrière le hasard et la nécessité, 
ces deux inventeurs par excellence, offrent fréquem- 
ment des faits, inconnus jusqu'alors, dont l'étude, 
Pour qui sait ses , conduit à des améliorations 
profitables. 

C'est ainsi qu'il y a douze ou quinze ans facheghi 
des poiriers à haute tige (doyenné d’hiver, duchesse 
d'Angoulême). Ces arbres avaient été greflés précé- 
demment rez de terre. En effet, à cette époque, où 
plusieurs fruits nouveaux séquéraient de la réputa- 
tion, quelques p pi 1 ient de regref- 
fer les nouveautés sur les rsédires déjà existantes, 
non pas comme je le fais en choisissant les es- 
pèces les plus vigoureuses, mais indistinctement et 
sans tenir compte de la manière dont chaque variété 
végète. J'eus alors l’occasion de reconnaître par les 
résultats que me donnèrent ces arbres achetés et 
plantés dans mon établissement , l'importance qui 
existe de préférer pour recevoir ue secondes greffes, 
les espèces rer tp t. Tous les 
poiriers qui ent greffés sur le beurré gris, le 
doyen doré, à verte longue panachée ou culotte de 
suisse et autres espèces délicates restèrent maigres et 


chétifs, tandis que ceux greffés sur des variétés vigou- 


140 


reuses, comme le sucré vert, parexemple, avaient une 


végétation et une force bien supérieures à celles. 
qu'ont ces mêmes arbres greffés une seule fois. 


D'ailleurs tous les pépiniéristes savent qu'il y a de 
grandes différences dans le mode de végétation des 
diverses espèces d’un même genre, et que tandis que 
les unes prennent un développement rapide et consi- 
dérable, les autres croissent lentement et faiblement. 

Je savais aussi que le prunier de Saint-Julien est, 
pour ce genre d’arbres, celui qui mérite la préférence 
pour recevoir la grefle des autres pruniers. Mais ne 
pouvant m'en procurer de francs, je pensai qu'en 
greffant au pied tous les sauvageons que je possédais 
avec ce même Saint-Julien, j'obtiendrais de belles 
tiges. J'eus en effet la satisfaction de former ainsi 
une pépinière magnifique de sujets propres à recevoir 
la greffe des pruniers et abricotiers. Depuis une ving- 


taine d'années que je pratique cette méthode, j'ai 


constamment vu le Saint-Julien ainsi greffé pousser 
aussi vigoureusement que lorsqu'il est franc de pied. 

Depuis longtemps aussi j'avais remarqué que le bi- 
gareautier greffé sur Sainte-Lucie et merisier pous- 
sait vigoureusement et donnait une tige droite et 
promptement développée. Cette observation me con- 
duisit à l’employer pour former les tiges sur lesquelles 
Je greffe en tête tous les cerisiers que je veux multi- 
plier. C’est ainsi que lorsque je reçus de M. Larose, 
de Neuilly, la cerise reine Hortense qu'il a obtenue, 
je m'empressai, pour la livrer plus vite en beaux 
pieds à haute tige, de l'écussonner sur des sujets déjà 
greflés en d’autres espèces. 

On voit que, comme je lai dit plus haut, le hasard 
et la nécessité ont joué leur rôle dans ces diverses 


2 2 Go M Star 


141 
circonstances, dont les résultats m'ont engagé à faire 
des expériences suivies et plus en grand. Les succès 
que J'ai obtenus sont tels que je crois devoir faire 
connaître ma méthode aux pépiniéristes et aux pro- 
priétaires, qui ne peuvent qu'y gagner les uns et les 
autres. 

Le procédé que j'emploie est d'une grande simpli- 
cité et peut s'appliquer avec certitude et succès à 
quatre genres d'arbres fruitiers, dont deux à fruits à 
noyau, les cerisiers et pruniers, et deux à fruitsà pepins, 
les pommiers et poiriers. Il a pour objet la formation 
rapide de ces arbres à haute tige, en produisant les 
plus beaux individus possibles , et en améliorant sen- 
siblement le volume et la qualité des fruits. Il con- 
siste à grefler une première fois les sauvageons d'un 
an, à 10 ou 15 centimètres au-dessus du sol, avecune 
greffe prise sur une espèce d'une vegétation vigou- 
reuse afin de former une tige forte et droite par sa 
croissance rapide, et une seconde fois l’année sui- 
vante, lorsque cette tige a atteint 2 mètres et plus, en 
y appliquant en tête une grefle de la variété qu’on veut 
multiplier. 

Telle est la formule générale de ma méthode ré- 
duite à sa plussimple expression, mais il est nécessaire 
d'entrer à cet égard dans des explications qui me pa- 
raissent indispensables. 

La question de la greffe sur greffe est une question 
jugée. Tout le monde sait qu'un propriétaire qui 
plante des arbres fruitiers et qui, après quelques an- 
nées, reconnaît qu'il s'en trouve parmi eux qui ne 
sont pas ce qu'il désire, les fait regreffer soit sur les 
branches, soit sur la tige elle-même , selon l'état de 
ces mêmes arbres. Ces secondes grefles poussent par- 


142 

faitement. Il n’y a donc aucune objection à faire 
contre la pratique en pépinière de la double greffe, 
‘ mais comme mon but est d'obtenir une forte et vi- 
goureuse tige , qui soit droite et sans nœud , je fais 
choix, selon le genre d’arbres, pour greffer la pre- 
mière fois à 10 ou 15 centimètres de terre, des es- 
pèces qui, relativement , ont une croissance plus ra- 
pide et un développement plus considérable. Je ne 
crois pas me tromper non plus en attribuant à cette 
double greffe une amélioration sensible quant à la 
qualité et au volume des fruits, et j'ai pu en observer 
divers exemples. Les travaux de Van Mons tendent à 
en donner l'assurance, et un M. Girardon, de Bar-sur- 
Aube, qui, pendant plusieurs années , s’est livré à des 
expériences sérieuses sur les arbres Soit m'a af- 
firmé avoir obtenu par ce moyen des résultats satis- 
faisants. 

Déjà les pépiniéristes dignes de ce nom emploient 
la double greffe pour quelques espèces de poiriers 
qui s’accommodent mal de leur union avec le cognas- 
sier, Les beurrés gris et d'Angleterre, la royale d'hi- 
ver, l'épargne et d’autres variétés sont dans ce cas. 
C'est pourquoi ils greffent d’abord les sauvageons de 
cognassier avec des sucré vert , impériale à feuilles 
de chêne, etc., qu'ils greffent ensuite avec les espèces 
qui réussissent mal sur cognassier, Ainsi traitées 
elles poussent parfaitement et vivent aussi longtemps 
que les arbres greffés une seule fois. Ce moyen est 
employé à Vitry et ailleurs. Je n’ ai donc aucune pré- 
tention dans l'invention de ce procédé, mais je l'ai 
expérimenté avec soin et c’est pourquoi j'en recom- 
mande la pratique, qui est peu en usage. 

La greffe que j'emploie est celle en écusson à œil 


143 
dormant. C'est la plus convenable à la multiplication 
et la plus favorable à la formation de belles tiges 
sans nodosités même à la place de la greffe, surtout 
lorsqu'on a soin de couper l'onglet en temps oppor- 
tun. Je greffe pour la première fois les sauvageons 
dans l’année qui suit la plantation (en août et sep- 
tembre ), autant que possible, parce qu’alors la séve, 
moins abondante, donne aux écussons le temps de 
reprendre et n’afflue pas vers eux avec une fougue qui 
peut leur être latale. suffit que les arbressur lesquels 
on grefle soient parfaitement repris, car sans cela la 
greffe ne réussirait pas, et assez forts pour recevoir 
l'écusson. Mais lorsqu'ils sout assis dans le sol et que 
leur végétation démontre leur reprise , le succès est 
assuré, On peut attendre à la seconde année de plan- 
tation pour greffer, mais alors on doit faire cette opé- 
ration plus tôt, parce que les sujets sont plus gros et 
plus en séve. Toutefois je préfère la première mé- 
thode parce qu’elle fait gagner un an. À mesure que 
les écussons se développent, je leur donne un tuteur 
pour les garantir contre les ellets du vent beaucoup 
plus que pour leur imposer une direction verticale 
que les espèces dont Je fais choix pour la greffe pren- 
nent naturellement. | 
L'année suivante je greffe à deux mètres de hau 

teur et toujours en écusson toutes les tiges qui ont 
acquis au moins cette hauteur, qui le plus soient est 
dépassée. Ces écussons sont levés sur une espèce que 
je désire multiplier. Je fais l’application de ces se 
condes greffes dans l’ordre suivant | isiers, ensuite 
les pruniers, poiriers et pommiers, et d'août en sep- 
tembre. Lorsque les tiges n’ont pas pris un dévelop- 
pement satisfaisant, on greffe aux mêmes époques, 


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+ 


144 
mais un an plus tard, c'est-à-dire pendant la troisième 
année de la plantation et la seconde de la première 
greffe. 

On sait que pour former les arbres à haute tige on 
rabat les sauvageons de semis après leur transplanta- 
tion en pépinière jusqu’à douze ou quinze centimè- 
tres du sol. Ce recépage fait sortir au-dessous de la 
coupe quelques bourgeons parmi lesquels on choi- 
sit le mieux disposé à la formation d'une tige et on 
supprime les autres. Getteopération se fait ordinaire- 
ment pendant la deuxième année après le repiquage 
en pépinière. Dans ma méthode on gagne un an, 
puisque c’est pendant la première année du repi- 
quage en pépinière que j'applique les écussons qui 
doivent former ces tiges. Jusqu'au moment de la 
deuxième grefle, que je fais faire en tête, le dévelop- 
pement doit en être surveillé à la manière ordi- 
naire, C'est-à-dire qu’il ne faut laisser prendre aux 
bourgeons, qui sortent latéralement sur la longueur 
des tiges, qu’une croissance modérée, suflisante pour 
appeler la séve dans ces tiges et aider à leur accrois- 
sement, mais assez faible pour que leur suppression 
avant l’application de la seconde greffe, ne laisse pas 
de cicatrices désagréables. On pince par conséquent 
tous ceux qui menacent de prendre trop de vigueur 
et surtout ceux qui avoisinent le terminal, afin que 
son prolongement ne soit pas ralenti. 

Quant aux arbres destinés à former des pyramides, 
bien que le principe soit le même, l'opération est dif- 
férente. On greffe le sauvageon de cognassier avec 
une espèce qui puisse sympathiser avec lui, et sur 
celle-ci on ente la variété qu'on désire muluplier et 
qui n'aurait pas réussi appliquée directement sur le 


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145 

premier sujet. La première grefle à lieu à 10° ou 
15 centimètres du sol en août et septembre de 
l’année qui suit la plantation. L’année suivante on 
appliquesur cette greffe au mois d'août et le plus près 
possible de son insertion, la deuxième greffe qui 
doit constituer la pyramide. A la pousse de ce second 
écusson on coupe la tige du premier , et lors- 
que la croissance de la greffe conservée a atteint 
20 ou 25 centimètres, on pince son extrémité 
pour aider à la formation des branches inférieures de 
la pyramide. 

Maintenant que j'ai indiqué les généralités qui s’ap- 
pliquent aux diverses sortes d'arbres fruitiers que 
j'ai cités précédemment, je reviens à ce qu’il peut y 
avoir de particulier à chacun d'eux. 

Ce sont principalement le merisier et le mahaleb 
ou bois de Sainte-Lucie qui fournissent les sujets 
propres à recevoir la greffe des diverses variétés de 
cerisiers. Mais les bigarreautiers ayant une végétation 
plus vigoureuse et prenant un développement plus 
prompt, j'ai pensé qu'ils pouvaient mieux remplir 
cet objet et je les emploie à former la tige de mes 
arbres à plein vent. Pour cela je greffe les sauvageons 
de merisier et de Sainte-Lucie à 10 ou 15 centimètres 
du sol et en écusson à œil dormant avec les bigarreau- 
tiers gros cœuret et Napoléon, qui sont les plus 
vigoureux. De cette manière, j'obtiens de belles tiges 
dont la forte végétation fournit abondamment à 
l'entretien des greffes de tous les cerisiers que j'y ap- 
plique l’année suivante à 2 mètres de hauteur, et tou- 
jours en écusson. J'ai cru m'apercevoir que de cette 
façon j'obtenais de plus beaux fruits. Un fait certain, 

Mur 1847. 10 


2 


146 


c'est que, lorsque j'ai introduit dans l'Aube la cerise 
Reine-Hortense, je m'empressai de la greffer sur 
merisier et Sainte-Lucie, et sur des bigarreautiers 
greffés précédemment sur ces mêmes sujets, et les 
fruitsebtenus par ce dernier procédé ont été constam- 
ment plus gros que les autres. Aïnsi donc , à l'égard 
du cerisier ce moyen accélère la formation des hautes 
tiges et ajoute au volume des fruits. 

Quant aux pruniers, on sait que c'est tout particu- 
lièrement le gros et le petit Saint-Julien, le gros et le 
petit Damas noir et la cerisette blanche et rouge qui 
sont multipliés de semis pour produire des sujets 
propres à recevoir la greffe des abricotiers, pêchers et 
autres pruniers. J’ai choisi, pour greffer ces divers sau- 
vageons à 10 ou 15 centimètres de terre, des espèces 
très-vigoureuses et à gros fruits. Tels sont les pruniers 
Dame-Aubert à fruits blancs, abricot-pêche, de Mon- 
sieur, d'Agen, Coë’s Golden Drop et Reine-Claude 
de Bavay. De ce dernier surtout j'en ai greffé plus 
d’un mille. Par ce moyen, j'obtiens des tiges unifor- 
mes en hauteur et en grosseur et très-convenables à 
être greffées une seconde fois en tête, à 2 mètres de 
hauteur, soit en abricotiers, soit en variétés de pru- 
niers qu'on désire multiplier, tandis qu’il est impos- 
sible de former de belles tiges avec les sauvageons, le 
Saint-Julien excepté. Cette idée de regreffer deux 
fois les pruniers m’est venue d’une circonstance dans 
laquelle je me suis trouvé il y a quelques années. Je 
possédais un très-grand nombre de pruniers peu de- 
mandés à cause de leur qualité inférieure, et qui, ce 
qui arrive souvent, étaient d’une vigueur fort remar- 
quable. J'en fis des sujets pour regreffer de nouvelles 
espèces plus recherchées et des abricotiers. Les beaux 


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147 
résultats que j'ai obtenus m'ont confirmé encore dans 
la bonne opinion que j'avais de ce procédé. 

Il y a beaucoup de localités où le poirier ne réussit 
n1 sur Cognassier n1 sur franc. Quelquefois cependant 
de certaines espèces prospèrent sur franc quand les 
arbres ont atteint dix ou douze ans de plantation, 
parce qu'alors leurs branches prennent du dévelop- 
pement, ce qui résulte probablement de ce que les 
racines sont parvenues à atteindre une bonne couche 
de terre. Il y a donc une différence de végétation 
entre les espèces, puisque quelques-unes poussent 
admirablement et prospèrent là où d’autres, quoique 
greffées sur les arbres enfants d'un même semis, 
restent chétives et périssent jeunes encore. 

Nous possédons dans nos environs une espèce de 
poirier géant qui dans toutes les localités champe- 
noises acquiert un développement considérable ; il 
n'est pas rare d’en rencontrer qui ont jusqu'à 15 mèt. 
de circonférence. A côté d'elle presque toutes les 
autres espèces languissent, et il n’y a réellement 
qu’elle qui réussisse complétement. Elle porte le nom 
de poirier de fauce, et je ne la connais dans aucune 
autre localité, pas même à Vitry, où il y a tant de 
pépinières. Elle est cependant citée et décrite. dans 
le Manuel complet du Jardinier, de M. EL. Nor- 
serre. C’est sur ce poirier que je prends les écussons 
que j'emploie pour première greffe faite à 15 centim. 
du sol, et qui reçoit la seconde greffe. J'ai remarqué 
que toutes les espèces que je greffais ainsi prenaient 
un tout autre développement que celles auxquelles 
je donne pour sujets les sucré vert, impérial, etc., 
que j'emploie toutefois à défaut de la précédente. 
Je crois donc être dans le vrai en attribuant aux es- 


148 


pèces qui me servent de première greffe une influence 
marquée sur le sujet auquel elles communiquent 
une végétation d'autant plus forte qu’elles sont elles- 
mêmes plus vigoureuses. Au reste, je ne pourrais 
pas expliquer autrement les résultats que j'obtiens 
tous les jours. Ce poirier de fauce conserve ses 
feuilles plas longtemps que tous les autres, et ne se 
met à fruits qu'après quinze ou vingt ans de planta- 
tion, ce qui annonce sa grande vigueur, et concourt 
à lui faire prendre son développement extraordi- 
naire. J'ai toutefois employé encore pour première 
greffe de sauvageons de poiriers, l'épargne, la grosse 
cuisse-madame , le gros bon chrétien d'été ou gra- 
cioli, la virgouleuse, le catillac, la deux-têtes, et 
beaucoup d’autres remarquables par leur vigoureuse 
végétation , et les résultats ont été les mêmes ; c’est- 
à-dire que les espèces délicates qui ont été greffées 
en tête sur les sujets ainsi disposés en ont recu un 
surcroît de vigueur tout favorable à leur développe- 
ment , et que celles déjà fortes par elles-mêmes ont 
acquis encore un accroissement de végétation qui les 
rend plus précieuses. 

Dans l’intérieur de la France on abandonne pres- 
que généralement le cognassier, comme sujet propre 
à faire des poiriers en pyramides, et on donne la 
préférence au franc. On sait cependant que les arbres 
greffés sur franc se mettent à fruits plus tard que 
sur cognassier, mais en revanche on obtient de 
plus beaux arbres. Ma méthode de grefler deux fois 
apporte une amélioration notable dans cette cir- 
constance, ainsi que je l'ai indiqué plus haut. 

Mais, outre les expériences que je viens de citer, 
j'ai fait subir aux poiriers francs venus de semis, et 


149 
qui sont les sujets que je greffe deux fois, une mo- 
dification qui me paraît importante et dont je vais 
rendre compte. 

On sait que le poirier a les racines éébteiis et 
qu'il est conséquemment destiné par la nature à les 
faire pénétrer profondément dans le sol. Il s'ensuit 
qu'il est condamné à languir et à périr dans les 
terres peu profondes, et dont le sous-sol qu'il atteint 
promptement ne lui est pas convenable. Il arrive 
même que, dans les terres profondes, son existence 
est encore limitée en ce qu'il y devient languissant, 
parce que son pivot, s’enfonçant de plus en plus, 
s'éloigne beaucoup .trop des influences atmosphé- 
riques, et que les sucs qu’il va puiser si loin ont une 
telle crudité que la séve s’altère, et que les fruits per- 
dent leur saveur et deviennent pierreux. C’est pour- 
quoi lorsqu'on plante.de jeunes plants de semis on 
est dans l’usage de couper le pivot.Cette opération, 
que l’on a adoptée faute de mieux, n’est pas sans in- 
convénients. Elle retarde la reprise des plants, et 
force les sujets à faire des efforts épuisants pour 
remplacer par de nouvelles racines celles que la 
nature Jeur avait données. Je pense que le moyen 
que j'ai imaginé pour éviter ce grave inconvénient 
ne pourra manquer d'être généralement adopté. 
Ainsi jamais je ne coupe le pivot des jeunes plants; 
aurait-il un mètre de longueur, je n’en retrancherais 
pas un millimètre. Mais en plantant j'ai soin de re- 
monter ce même pivot en ramenant son extrémité 
vers Ja surface du terrain, et lui faisant décrire autour 
de sa base diverses courbes en spirale selon sa lon- 
gueur. Par ce moyen très-simple et qui opère sur 
cette partie un effet analogue à l’areure, j'excite un 


150 


développement considérable de radicelles d'autant 
plus actives à pousser qu’elles jouissent davantage 
des influences atmosphériques en végétant à une 
profondeur moindre, je rends la reprise plus assurée 
et plus prompte, parce qu'aucun ralentissement ne 
résulte de la mutilation des racines, et les sujets 
ainsi traités sont beaucoup plus capables de végéter 
convenablement et de paper dans des sols dont 
Ja couche normale n’a qu'une médiocre épaisseur. | 
Ce moyen, qui réussit très-bien à empêcher le 
poirier de pivoter, pourvu qu’on conserve bien 
intacte l'extrémité la plus déliée de son pivot lors- 
qu'on le recourbe , doit être employé dès la 
jeunesse du plant; c'est pourquoi je l’y soumets en 
le mo en pépinière, parce que plus tard le ré- 
sultat qu’on se proposerait est plus dificile pour ne 
pas dire impossible à obtenir. Le pivot ainsi traité 
ne se reforme pas; il se développe parfois quel- 
ques racines un peu fortes, mais qui se garnissent 
d’une très-grande quantité de chevelu et qui assurent 
pour de longues années la prospérité de l'arbre, et s'il 
arrive qu’on voie le pied d’un pareil poirier planté 
depuis trois ans, on dirait qu'il a été cultivé dans 
une caisse, Ce procédé, au reste, donne la facilité de 
reconnaître les arbres qui auront été élevés sous ma 
direction. 

Le pommier n’exige pas impérieusement que ses 
racines pivotantes, d’ailleurs généralement moins 
développées que dans le poirier, soient comme pour 
cet arbre relevées en spirale, pour éviter qu’elles 
pénètrent trop profondément dans un sol qui pour- 
rait lui être contraire ; on sait qu’elles sont assez 
communément pourvues de petites racines qui faci- 


Rene 


151 


litent la reprise de l'arbre. Toutes les fois cependant 
que je fais planter de jeunes plants, j'exige que le 
pivot, lorsqu'il est très-développé, soit traité comme 
je viens de le dire pour le poirier. 

On sait que le pommier se grefle sur paradis pour 
faire un arbre naïn, sur doucin pour former des py- 
ramides, et sur franc pour obtenir des arbres à 
haute tige. Dans nos environs, car ici je ne parle 
que de ce qui a lieu dans nos localités, il arrive très- 
souvent que les pyramides ne réussissent pas sur 
doucin , il faut donc les greffer sur franc. Il en ré- 
sulte que ces pyramides poussent avec une vigueur 
extraordinaire, et ne se mettent à fruits qu'après de 
longues années de plantation. Cela provient sans 
doute de ce que les sauvageons sont produits par le 
semis de pepins de fruits sauvages recueillis dans la 
forêt. Pour obtenir des francs d’une vigueur moins 
embarrassante , j'ai imaginé de semer des pepins de 
grosses pommes. Le résultat a été ce que je pré- 
voyais; car, parmi les sujets obtenus d'un pareil 
semis et greffés ensuite, plusieurs ont après deux ans 
de greffe développé rez terre de petits mamelons 
semblables à ceux que produisent les paradis, et qui 
indiquent que ce sont des francs dégénérés et devenus 
gros doucins. De cette manière j'obtiens de très-bons 
sujets pour pyramides, qui se forment promptement 
et se mettent à fruits quelquefois après deux ans de 
greffe, 

Tels sont les moyens que j'emploie dans la for- 
mation des arbres à haute tige et pyramidaux, et 
j'en puis hardiment conseiller la pratique, parce 
qu'elle présente des avantages réels. 


Bazrer-Perir, 
pépiniériste à Troyes. 


152 


CaraGuATE LINGULÉ, Caraguata lingulata, Lixor. 
Tillandsia lingulata , Jaco. Amer. 92, t. 62. Prun. 
gen. 10. Ie. 74. Sroan. Jam. 59. ist. 1, p. 189, 
t. 110. De l'hexandrie monogynie, Lin. Bromé- 
hacées, Juss. (Voyez la planche.) 


Plante vivace, à feuilles lingulées, nombreuses, 
formant une belle touffe. Elles sont amplexicaules 
à la base, où elles sont fortement élargies, creuses, 
à bords appliqués, et retenant l’eau entre elles 
comme dans un godet, se continuant en un limbe 
plan, aigu au sommet, très- entier sur les bords, 
très-glabre , d’un beau vert luisant en dessus, un 
peu strié de rougeâtre en dessous, les inférieures 
plus courtes, toutes élégamment convolutées en 
dessous. 

Hampe ou scape sortant du centre des feuilles, et 
moins long qu’elles, couvert de bractées semblables 
aux feuilles ; les supérieures se colorant de la base au 
sommet et finissant par devenir d’un beau rouge 
foncé à pointes d'un vert brunâtre, ouvertes au som- 
met, les plus intérieures plus courtes, jaunes au 
sommet qui est obtus. C’est entre ces dernières que 
sont logées les fleurs qui sont blanchâtres et non 
saillantes. 

Le périanthe est à six divisions, trois externes ou 
calicinales, linéaires, pointues, dressées, égales, et 
soudées entre elles à la base; trois internes pétaloides 
plus grandes, et soudées presque entièrement ; Six 
étamines insérées dans le tube, à filets soudés sur 
presque toute leur longueur ; anthères sagittées ; 
style filiforme à trois stigmates, courts, obtus et 
dressés. Ovaire triloculaire, fruit cartilagineux , 


153 


oblong, à trois valves polyspermes. Graines munies 
de poils papilleux. 

Cette broméliacée, originaire de l'Amérique mé- 
ridionale , y vit en parasite sur les vieux arbres. Elle 
provient d'un semis de graines envoyées, il y a en- 
viron quatre ans, au Muséum par MM. Leprieur et 
Melinon, qui les ont récoltées à la Guyane. Elle 
réclame la serre chaude et se multiplie de graines, 
et probablement comme les autres broméliacées par 
les œilletons qu’elle produira. On la cultive en pots 
et en terre de bruyère un peu tourbeuse, et elle a 
besoin d’arrosements fréquents. Son inflorescence 
dure longtemps. Elle est en fleurs à Neuilly depuis 
la fin de mars dernier, et sa floraison n’annonce pas 
encore être arrivée à son terme. 

Cette espèce pourrait bien avoir déjà paru dans 
les serres chaudes de la France, car on la trouve citée 
par M. Louis Noisette dans son Manuel complet du 
Jardinier, 2° édition. 

JAcQUESs. 


TORENIA, Lin. De la didynamie angiospermie, 


Liv. Acanthacées, Juss. 


Caractères génériques. Calice bilabié, la lèvre 
Supérieure tricuspidée. Corolle tubuleuse campa- 
nulée ; étamines à filaments bipartis à la base; le 
filet inférieur plus court et stérile. Anthères con= 
tiguës par paire. Capsule biloculaire. Genre dédié 
au Suédois Toreen. 


154 


ToréniE DE L'AstE, Z'orenia Asiatica. Wu. 
sp. 11, p. 265. Law. ill. 1. 503, f. 1. ( Voyez la 
planche.) 


Plante vivace à tiges et rameaux anguleux d'un 
vert jaunâtre, et parfois contournés; feuilles lan- 
céolées, opposées, largement dentées et fortement 
nervurées, d'un vert-pré terne; les nervures sont 
plus saillantes en dessous, où le vert est à peine 
plus pâle qu’en dessus; le pétiole est court, angu- 
leux. Les fleurs naissent dans l’aisselle des feuilles 
par deux ou trois, mais leur épanouissement na 
lieu que successivement. Le pédoncule est long, 
contourné, anguleux, du même vert que les tiges; 
calice ovale allongé, bilabié, chaque lèvre échancrée 
à son sommet, comme ailé par la saillie que forme 
la soudure des deux lèvres dans les deux tiers de leur 
longueur. Corolle à tube un peu renflé au sommet, 
à limbe étalé composé de quatre lobes dont l'infé- 
rieur plus long; tous sont arrondis à bords quelque- 
fois finement plissés , d’une jolie couleur bleu pâle, 
les trois lobes inférieurs marqués à leur sonamet 
d’une macule d’un gros violet bleu velouté qui laisse 
à son pourtour un liséré de bleu clair ; le tube est à 
l'intérieur d’un violet noirâtre qui s'étend jusqu'à la 
gorge, et parait par transparence à l'extérieur qui 
est vernissé. Les étamines ne dépassent pas la gorge, 
les filets et anthères sont d’un noir brillant, le style 
est plus court. 

Cette jolie plante, dont la floraison dure, dit-on, 
tout l'été, vient de fleurir pour la première fois en 
avril. Elle fait un charmant effet. Elle est originaire 
de l'Inde. Le sujet qui a servi de modèle est haut de 


155 


50 centimètres, mais sa disposition naturelle paraît 
être de former un buisson peu élevé. Elle réclame la 
serre chaude, où on la cultive en pots remplis de 
terre de bruyère. Il lui faut des arrosements fré- 
quents. Multiplication de boutures à chaud et de 
graines qu’elle donne, dit-on, en abondance, et qui 
permettront de la cultiver comme plante annuelle 
en avançant le plant, par le semis sur couche en 
février et mars, et livrant ensuite les pieds à l'air 
libre en les replantant en terre de bruyère dans les 
premiers jours de mai. 
Jacquin aîné. 


PoRPHYROCOME LANCÉOLÉ, Porphyrocoma lan- 
ceolata, Horr. Diandrie monogynie, Lin. Acan- 
thacées, Juss. (J’oyez la planche.) 


Petit arbrisseau à feuilles opposées, ovales ellip- 
tiques, entières, recourbées, d’un vert frais luisant 
en dessus, plus pâle en dessous, où les nervures sont 
saillantes. Fleurs en épi terminal, d’un beau pourpre 
violacé brillant, accompagnées chacune d’une bractée 
spatulée d’un rouge brun. La corolle est tubuleuse 
bilabiée, la lèvre supérieure voûtée aiguë, l'inférieure 
arrondie. Le limbe intérieur est d’un pourpre moins 
violeté. Deux étamines logées ainsi que le style sous 
la lèvre supérieure. 

Cet arbrisseau, que je crois originaire de l'Inde, 
exige la serre chaude, Sa floraison a lieu de mars en 
avril, On le cultive en pots remplis de terre de 
bruyère, et on le multiplie de graines et de bou- 
tures à chaud. 

Jacquix ainé. 


156 


Covurce pe L'Ouio. 


En 1845 nous avons reçu une courge sous la 
dénomination de Courge d’ Amérique. Après l'avoir 
soumise comme toutes les plantes nouvelles à une 
expérience rigoureuse, nous avons reconnu par n0$ 
essais comparatifs que cette courge était celle de 
l'Ohio, nom sous lequel nous l'avons présentée aux 
Sociétés d’horticulture de Paris. 

On la cultive comme ses congénères : le fruit est 
ovale arrondi, terminé en pointe aux deux extré- 
mités, long de 25 à 35 centimètres au plus, assez 
renflé au centre, et pesant de 3 à 5 kilogrammes, 
et rarement davantage. Sa peau est lisse, d'un 
jaune rosé; son pédoncule volumineux se détache 
facilement lorsqu'on coupe cette courge à ma- 
turité. Cette espèce, ou plutôt variété, produit 
abondamment. 

Pour les usages économiques, elle égale, si elle ne 
surpasse les meilleures courges. Sa chair est d'un 
goût agréable, féculente et de couleur jaune. Ce 
sont tous ces avantages réunis qui nous engagent à 
faire connaitre cette nouvelle et intéressante cucur- 
bitacée. 

Bossix. 


NOUVEAUTÉS ET MÉLANGES. 


Amaryllis fulgida, Horr.—J'ai vu en fleurs, chez 
M. Jacquin aîné, à Charonne; cette fort belle amaryllis 
dont la hauteur est de 45 cent. Elle fournit ordinai- 
rement deux hampesflorales dont les fleurs de l'une 
succèdent aux fleurs de l’autre. Ces hampes sont lé- 


197 


gèrement aplaties et teintes d’un vert glaucescent 
saupoudré de blanc. Elles se terminent par une spathe 
qui se déchire en lanières minces pour laisser paraître 
trois fleurs qui s’épanouissent à peu près à la fois. 
— Le pédoncule est cylindrique, d’un vert frais, 
luisant. Le périanthe, long de 12 cent. a les sépales 
extérieures plus larges que les intérieures. Toutes 
sont rayées de vert à l'onglet ensuite d'un beau rouge 
feu avec une large bande blanche coupant en deux 
le limbe de chaque sépale jusqu'aux deux tiers de sa 
longueur et passant au jaune verdâtre sur l'onglet. 
Les filets des étamines , élégamment recourbés, sont 
d'abord d'un jaune blanchâtre , ensuite pourpre 
clair; les anthères sont vacillantes et jaunâtres ; le 
style, plus long que les étamines et de la même cou- 
leur que leurs filets , est trilobé à stigmates blancs. 
Cette belle amaryllis, dont le coloris vif et brillant 
fait un effet prodigieux, ne peut manquer d'être re- 
cherchée par les amateurs de ce beau genre. 

— On voit en fleurs, dans presque tous les établis- 
sements marchands, une jolie capucine, Tropæolum 
brachyseras. Ses tiges filiformes extrêmement dé- 
liées laissent à peine comprendre comment Ja vie 
peut y circuler. Les feuilles, à pétiole long également 
filiforme, sont petites, alternes, à cinq découpures ar- 
rondies dont celle du milieu plus petite et mucronée, 
d’un beau vert frais. Le calice à éperon court, obtus, 
relevé, à cinq divisions profondes, ovales , obtuses, 
d’un vert tendre ; la fleur se compose de cinq pétales 
Spatulés à onglet très-délié, se recourbant extérieure- 
ment , échancrés au sommet, tous d’un beau jaune 
citron. Les deux pétales supérieurs sont marqués, de 

l'onglet aux deux tiers de la longueur, de stries 


158 


poupres d’une délicatesse extrême et s'écartant en 
éventail. Cette charmante mignature, circulant sur 
un treillage en fil de fer formant vase , comme je l'ai 
vue chez M. Jacquin aîné, est d’une élégance ex- 
trême. 

Mais voici ce qui est arrivé à ce cultivateur, j'i- 
gnore s'il en est de même ailleurs. Les tubercules qui 
ont produit chez lui les deux ou trois cents pieds qui 
sont en fleurs présentement ont été demandés et li- 
vrés sous les noms de Tropæolum azureum et tri- 
colorum. Une seule capucine de cette dernière es- 
pèce s'est trouvée dans le nombre, tout le reste se 
compose de Tropæolum brachyseras et pas une 
seule fleur bleue ne s'est montrée. Au surplus, je 
n'ai encore vu vivant aucun 7ropæolum azureum; 
je ne connais personne qui m'ait dit l'avoir vu en na- 
ture, Ce bleu de la capucine serait-il aussi fugace que 
le bleu du Camellia imbricata qui ne persiste que 
sur quelques mauvaises figures qu’on a osé publier? 

— En fait de merveille horticole, où Part, il est 
vrai, est le rival de la nature, disons quelque chose 
du jardin d'hiver de M. Lemichez. Celle-ci est à 
Paris, rue des Trois-Couronnes, 14, et tous les ama- 
teurs peuvent la voir en s’y présentant, car le proprié- 
taire de cet établissement en fait les honneurs avecune 
complaisance rare. 

Pour peu qu’on s'occupe d’horticulture, on sait ce 
que sont les Camellia , les Azalées, les Rhododen- 
drons ; mais si l’on n’a pas visitéce ji d' hiver, On 
se fait difficilement une idée de ce que deviennent 
ces plantes lorsque, livrées à la pleine terre de 
bruyère, sous un toit de vitrage que traverse la lu- 
mière du jour, elles recoïvent d’ailleurs tous Îles 


159 


soins de protection dont elles ont besoin. Là on ne 
reconnaît plus les espèces qu'on possède; port, 
taille, verdure du feuillage, coloris et dimension des 
fleurs, tout est changé ou modifié, et nous montre 
ce que peuvent être ces végétaux sous l'empire de 
leur climat naturel. 

On est séduit, en entrant, par l'éclat des fleurs in- 
nombrables qui s'offrent à la vue sur ces arbrisseaux 
artistement disposés en jardin anglais, et où serpen- 
tent des sentiers sablés qui amènent à chaque pas 
qu'on y fait des surprises admirables. Les fleurs de 
Camellia y sont triples de la grandeur habituelle 
qu'elles ont quand on les cultive en pots; les pani- 
cules florales de Rhododendrons et d’Azalées sont 
énormes, et une végétation luxuriante prouve que 
ces végétaux jouissent de tout le bien-être qui assure 
leur vigueur et l'abondance comme la beauté de leur 
floraison. J'y ai remarqué entre autres un Camellia 
florida , dont la tête arrondie portée sur une haute 
tige était parée de plus de mille fleurs, qui par leur 
vive couleur rouge vermillonnée produisaient l'effet 
le plas agréable parmi le feuillage d’un vert foncé 
luisant, et une /zalea Gledstanesii, dont les fleurs 
blanches finement striées. de rose sont d’une co- 
quetterie indicible et d’une abondance incalculable. 

Ce qui appelle surtout l'admiration des visi- 
teurs , et ce qui ne se voit nulle part encore, 
ce sont les riches tapisseries de verdure et de fleurs 
formées par des Camellia en espalier, et qui sont 
éblouissantes de fraîcheur et de variétés. 

En sortant de cet établissement on comprend l'at- 
trait qui lui attire tant de visites, et pourquoi notre 
Reine et celle des Belges ont cru, après l'avoir vu, 


160 


devoir envoyer à son propriétaire une médaille d'or 
en témoignage de leur satisfaction. C’est une récom- 
pense aussi honorable que méritée, qui prouve l'es- 
time qu'a su conquérir l'horticulture, eten encourage 
les progrès. 

En résumé je dirai à ceux qui n’ont pas vu ce jar- 
din , empressez-vous d'y aller, il en est temps encore 
pendant la plus grande partie de mai; quant à ceux 
qui l'ont visité, je suis sûr qu'ils y retourneront et 
ils feront bien, car M. Lemichezse propose diverses 
améliorations qui ajouteront encore, si je peux m'ex- 
primer ainsi, aux beautés de son établissement. 


RoussELON. 


TABLE DES MATIÈRES. — Mai 1847. 


POORRLUNS EIRE OU ce oc + eu cou e 129 

URSSNER. Da hoctursge des ile: RSA SET MAL 
BALTET-PETIT. bresfruitiers à hautetige. 139 
.JACQUES. Caraguate lingulé, D re (Re +... . 152 
JACQUIN aîné. Torénie de l'Asie, Torenia /Asiatica (fig.) . 153 


———  Porphyrocome lancéolé, nent © à ct Gu 155 

BOSsiN, Courge de l'Ohio. . . - : . . « 156 
+ Amaryllis fulgida. — = Tropaotum brachseras — 

Jardin d'hiver de M. Lemichez. lines - 156 


ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


TRAVAUX DE JUIN. 


Cuzrures PorAGÈRES. Pleine terre. Les travaux sont 
les mêmes que ceux du mois précédent. On fait les 
semis nécessaires pour suppléer aux plantes qui se 
consomment, afin de ne jamais manquer de celles qui 
sont de saison.— On continue aussi les repiquages. 
— On pense déjà aux productions de l’arrière-saison, 
car la prévoyance est une des qualités indispensables 
aux jardiniers.—On sème pour l'automne des choux- 
fleurs, des brocolis, des choux-navets et à grosses 
côtes, des navets, et notamment celui de Suède; de 
la chicorée, de la scarole, des haricots , des pois Cla- 
mart, etc. — On peut encore semer la carotte. —On 
plante du poireau. — Les arrosements sont la grande 
occupation de ce mois. 

Couches , châssis et cloches. — Les melons oc- 
cupent toutes les couches, sur lesquelles on ne récolte 
plus que quelques choux-fleurs , et on entretient des 
aubergines. — La chaleur naturelle étant suflisante, 
on enlève et met à l’abri les châssis et cloches sans 
emploi. 


JarDiN FRuITIER ET PéPINIÈRES. —— On continue la 
surveillance Ja plus active de tous les arbres en espa- 
Juin 1847. 11 


162 


lier ; si quelque désordre se manifeste, on y remédie 
immédiatement par les moyens que présentent la 
taille d'été, le pincement et l'ébourgeonnement ; 
on palisse tout ce qui mérite de l'être. — Il n'y a 
guère que l’abricot précoce dont les fruits puissent 
avoir besoin d’être découverts. — Dans la pépinière, 
on entretient la propreté par des sarclages et des bi- 
nages. — On surveille sans cesse le développement 
des jeunes élèves, selon la forme qu’on leur destine, 
et on y aide particulièrement par le pincement de la 
flèche et des bourgeons et rameaux trop dominants, et 
par l’emploi des incisions transversales ; on supprime 
également les bourgeons inutiles ou qui menacent de 
se convertir en gourmands. — C’est l’époque de 
greffer les rosiers à œil poussant, et c'est aussi celle 
de pratiquer un grand nombre d’autres greffes. 


JARDIN D'AGRÉMENT. Travaux de pleine terre. — 
On fauche les gazons, on ratisse lesallées et on a soin 
d'entretenir partout la plus grande propreté ; on bine 
la terre des massifs et bosquets. Les arrosements 
sont une des plus grandes occupations du mois, parce 
qu'il est important de ne négliger aucune mouillure. 
On donne des tuteurs à toutes les plantes qui ne se 
soutiennent pas d’elles-mêmes, comme dahlia, roses 
trémières et autres. — On donne également des ap- 
puis à toutes celles qui grimpent, comme clématites, 
cobæa, convolvulus, ete. On coupe les tiges florales 
de toutes les plantes vivaces qui ont fleuri, afin de les 
rendre plus propres, excepté bien entendu celles qu'on 
réserve pour porte-graines. 

Les plantes de serres qui sont à l'air libre reçoivent 
les mêmes soins que celles-de la pleine terre. Il faut 


163 


les mouiller selon le besoin et les maintenir dans le 
meilleur état de propreté. — On bine les pots et les 
caisses, on entretient les tuteurs et les abris, et on 
veille à la conservation des formes et à ce que les 
racines ne s’enfoncent pas en terre au travers du 
trou des pots. 

Serres. — Les plantes restées en serre reçoivent 
tous Îles soins qui leur sont nécessaires pour la pro- 
preté et les arrosements dont elles ont besoin ; on les 
ombre pour les garantir du soleil trop ardent. Les 
claies à claire-voie sont ce qu'il y a de mieux pour 
cet objet et sont infiniment préférables aux toiles, 
paillassons et litières que quelques jardiniers em- 
ploient encore. Toutefois, il ne faut pas que la direc- 
tion des petits bois qui les composent soit horizontale, 
comme je l’ai vu quelquefois, ce qui n'empêche nul- 
lement les brûlures , mais perpendiculaire à la serre. 
— On continue de faire les boutures sous cloches, des 
greffes en approche et des marcottages. 

Propucrions pu mois. Plantes potagères. — Les 
légumes de toutes sortes abondent. Les asperges, les 
artichauts, les choux-fleurs, Les choux cœur-de-bœuf, 
les haricots, les fèves de marais, la laitue, la romaine, 
la chicorée d’été sont en plein rapport. — Les petits 
pois sont la bonne fortune du mois, — Les auber-. 
gines, les concombres, les tomates élevées sur couche 
commencent à donner. — Toutes les petites fourni- 
tures annuelles et vivaces ne manquent pas. 

Fruits. — On a encore quelques fruits de l’année 
précédente : ce sont le bon-chrétien d'hiver, limpé- 
riale à feuilles de chêne, Fortunée, Léon Leclerc, 
Tarquin ; le Calville blanc, la reinette franche et 
grise, la pomme de final. 


164 
Les framboisiers, les fraisiers, plusieurs cerisiers et 
groseilliers donnent leurs fruits. On a aussi, vers la 
fin du mois, quelques poires et prunes nouvelles et 
du chasselas forcé. 


Fleurs.— Les roses brillent, dans ce mois, de tout 
leur éclat ; quelques dahlia commencent à s'ouvrir et 
viennent augmenter la masse de fleurs qui parent 
alors tous Îles jardins. 


RoussELON. 


LimeTrier DES ORFÉVRES, Ris. et Pour. Citrus 
hystrix, Dec. ( Voyez la planche dont la dimension 
n'a pas permis de courber le rameau à fruits dans 


la proportion de leur poids.) 


Les derniers classificateurs ayant divisé tous les 
orangers en huitsections, l'espèce dont il est question 
se range dans celle qui porte le nom de Zimettiers, 
dont le caractère est d’avoir les fleurs blanches ou lé- 
gèrement lavées de rouge violacé en dehors, et des 
fruits remplis de suc aigre-doux ou d'acide sucré. 
Cette espèce , originaire de l'Inde, comme tous les 
orangers, est connue depuis longtemps des botanistes. 
Les naturalistes qui ont accompagné le capitaine 
Baudin dans son voyage autour du monde, l'ont 
trouvé à Timor et en ont rapporté des échantillons 
qui sont déposés au Muséum. On le cultive depuis 
longtemps à l'Ile-de-France, et c’est de cette colonie 
qu'un habitant de Nimes en a recu les premières 
graines parvenues en Europe, Ces graines, semées 
en Italie, ont bien levé; de jeunes pieds ont été en- 
voyés au jardin botanique de Montpellier ; en 1812, 


165 


De Candolle, alors professeur de cette faculté, en 
adressa quelques individus au Jardin du Roi, à Paris. 

Voïlà comme le Limettier ou la Limette des or- 
févres est arrivé dans nos cultures. Les amateurs de 
nouveautés l'ont très-bien accueilli, mais le com- 
merce des orangers l’a négligé, d’abord à cause de 
ses nombreuses et longues épines, puis parce que son 
port est buissonneux et n'offre ni la grâce ni l’élé- 
gance des orangers du commerce. Cette espèce est 
donc et restera rare dans la culture. 

Quand la Limette des orfévres est arrivée à Paris, 
on comptait dans la capitale plusieurs amateurs et 
collecteurs d’orangers ; aujourd’hui, on n’en trouve 
plus qu’un; c’est M. de Villeneuve , possédant un 
beau et vaste jardin-parc, à Montgeron. Il y cultive, 
entre autres plantes, une riche collection d’orangers, 
parmi lesquels se trouve un fort individu de Limette 
des orfévres qui a fructifié pour la première fois en 
1846, et que moi et plusieurs autres ont vu couvert 
de fruits presque mürs en mars 1847. Pensant qu'on 
n'avait pas encore eu d’autre occasion de connaître le 
fruit de cette espèce en France, et qu'il pourrait être 
agréable aux lecteurs de ces Annales de l'y voir figurer, 
j'ai demandé à M. de Villeneuve la permission d'en 
prendre une esquisse, ce qu'il m'a très-gracieuse- 
ment accordé. J'eus bientôt à me féliciter de ma de- 
mande, car, en avril, par la négligence sans doute du 
jardinier de M. de Villeneuve , tous les fruits sont 
tombés de l'arbre lorsqu'ils commencaient à jaunir. 
Voilà pourquoi ceux du dessin ci-joint sont encore 
verts, quoique parvenus à leur grosseur naturelle. 

e port buissonneux et ramassé de la Limette des 
orfévres indique que cette espèce ne doit pas s'élever 


166 

aussi haut que nos orangers ; ses rameaux sont diver- 
gents, nombreux, courts ; ses feuilles, alternes comme 
dans toute la famille, sont très-remarquables par 
la largeur extraordinaire des ailes de leur pétiole, 
largeur qui lui donne l'air d’une véritable feuille. 
Cette espèce vient en aide à l'opinion de Richard 
et de De Candolle, qui ont avancé les premiers que, 
dans les orangers, la feuille est bifoliolée, c'est- 
à-dire qu'il y a deux feuilles lune au bout de l'autre 
liées par une articulation. Ces feuilles, moins 
grandes que dans nos orangers, sont ovales-oblon- 
gues, obtuses, légèrement échancrées au sommet, 
bordées de crénelures peu profondes. 

Les épines sont axillaires , divergentes, très-aiguës 
et atteignent une assez grande longueur. 

Les fleurs sont terminales et axillaires, petites, 
blanches en dedans , légèrement lavées de rouge vio- 
lâtre en dehors. On remarque que les cinq pétales 
sont proportionnellement plus larges que dans nos 
orangers. 

Les fruits viennent ordinairement par bouquets de 
trois ou quatre au sommet des rameaux qui les por- 
tent; ils sont généralement arrondis, mais allongés 
et cannelés à la base, et cette base se distingue en ce 
qu'elle est beaucoup moinsou pas du tout recouverte 
des nombreux sillons qui s'anastomosenten tous sens 
sur Ja partie ronde, ÿ causent des boursouflures qui 
rendent le fruit très-raboteux et singulier. Les vé- 
sicules d'huile essentielle de la peau sont concaves, 
avec un petit mamelon saillant au milieu, ce qui 
indique , d’après la théorie établie, que le suc de ce 
fruit doit être acide , avec quelque chose de doux. 

À mesure qu'il müûrit il répand dè plus en plus 


167 


une agréable odeur de citron; quand on le coupe 
comme le représente la figure, on trouve sa peau 
d’une épaisseur moyenne, blanche, couverte de 
nombreuses vésicules d’huile essentielle; on trouve 
que son intérieur est ordinairement divisé en douze 
loges pleines de très-courtes vésicules verdâtres, te- 
nant à la paroi extérieure des loges, comme tou- 
Jours, et se dirigeant vers l'axe du fruit où sont 
insérées les graines, Une partie de ces graines se 
trouve avortée; mais il en reste un nombre suffisant 
d'assez bien constituées pour reproduire et multi- 
plier l'espèce. 

Quand on veut manger les vésicules pleines d’eau , 
ou ce qu'on appelle la pulpe de ce fruit, on reconnait 
qu'elle est d'un acide tempéré par du sucre; mais 
il sy mêle une amertume qui en détruit tout l’a- 
grément. 

R me reste à dire pourquoi j'appelle cet oranger 
limettier ou limette des orfévres. Quant au mot hi- 
mettier, j'en ai donné la raison en commençant. 
Rumphius, qui a décrit ce fruit dans son herbier 
d'Amboine, l'appelle Zimonellus aurarius, parce 
que, dit-il, les orfévres de l'Inde s’en servent pour 
nettoyer leurs ouvrages. On s’en sert aussi, selon lui, 
pour savonner le hnge dans ce pays. J'ai vu les né- 
gresses d'A SavOHHel 
le leur; il ne ke: nettoie eue, mais il lui commu- 
nique une bonne odeur. 


PoirTEAU. 


168 


Sur la Carotte. 


La cAROTTE LÉGUMIÈRE, Daucus carotta, L., a tou- 
jours passé généralement pour n'être qu'une variété 
de la carotte sauvage améliorée par la culture. De- 
puis six ans je cultive cette même carotte, et jamais 
ses racines ne se sont adoucies en rien; elles restent 
les mêmes, ce qui me fait douter que la carotte des 
jardins en provienne. Toutefois il n’est pas rare de 
voir, dans les familles des plantes, des espèces qui 
paraissent se ressembler et qui néanmoins diffèrent 
par quelque caractère. Cette circonstance est très- 
ordinaire dans les légumineuses , les labiées, les cru- 
cifères, etc., et l’on peut même ajouter que dans les fa- 
milles dont les genres et les espèces ont des caractères 
très-tranchés, et qui leur laissent peu de points de 
similitude, cela vient de ce que nous ne les connais- 
sons pas encore tous. En effet, tout se lie dans la na- 
ture , et si quelque lacune nous semble exister dans 
la chaîne non interrompue des corps, c’est que le 
chainon qui doit laremplir nous est inconnu. 


Les variétés et sous-variétés les plus cultivées sont: 


Carotte rouge courte de Hollande. 


— —  demi-courte, 
— — longue. 

— jaune longue. 

— cs. CORTE: 


— blanche ordinaire. 
Sais — à collet hors de terre. 
is +. ::: des Vosges. 


ue violette. 


169 


Culture. On donne un labour en octobre à 6 dé- 
cimètres de profondeur, avec la charrue ou la bêche, 
et un autre labour en mars, éprerustsà à dequslle on 
sème. Les terres les pl 
compactes, et les dsris sableuses et arr dont le 

sous-sol ne retient pas l’eau, car l'humidité stagnante 
est pernicieuse à cette plante. Il n’y a que dansles terres 
glaiseuses et la marne que la carotte ne réussit pas. Elle 
devient superbe dans les terres composées des résidus 
de la tourbe carbonisée, ainsi que je l'ai remarqué 
dans les cultures de M. Crépin , carbomiseur aux tour- 
bières de Mennecy. 

En mars, la terre étant bien labourée et fumée 
avec du terreau consommé , qui double le produit de 
la carotte sans lui faire contracter aucun mauvais 
goût , on sème à la volée ou en ligne. On emploie la 
graine de deux ans, que l’on monde de ses poils rudes 
en la frottant entre les mains jusqu'à ce qu’elle res- 
semble presqu’à la graine de persil. Cette semence 
produit des carottes unies, lisses et uniformes, au 
lieu qu’en semant celle qui est encore munie de ses 
poils rudes et tortillés, les racines sont fourchues et 
poussent plusieurs radicelles. Il en faut 5 kilo- 
grammes par hectare pour les grosses variétés. Les 
fermiers et nourrisseurs ensemencent chaque année 
plusieurs hectares, notamment de la carotte blanche 
à collet vert, et des grosses Pyges et rouges. On en- 
terre la graine à la herse. 

Pour les petites variétés telles que la rouge hâtive 
de Hollande, la demi-longue , etc., 6 kilogrammes 
pour la même quantité de terrain sont semés par les 
jardiniers maraïichers pour en approvisionner les mar- 
chés. Les mêmes variétés se sèment dans les maisons 


170 

bourgeoises à raison de 60 grammes par planche de 
2 mètres de large sur 6 mètres de long. On enterre 
‘la graine avec le râteau. On continue de semer la ca- 
rotte en avril et mai, et on en fait des semis sur couche 
et sous châssis en novembre et en février. 

On sarcle, bine et serfouit à la fin d'avril, par un 
temps sec, les carottes semées en mars. Si le temps 
était trop humide en avril, il ne faudrait pas cepen- 
dant différer plus tard que les premiers jours de mat. 
On ésherbe une seconde fois à la fin de juin. Pen- 
dant cette opération on réforme ou on transplante 
ailleurs les carottes les plus faibles et trop rappro- 
chées des autres. Si l'été était très-pluvieux , il fau- 
drait encore enlever les mauvaises herbes en août. 
Si la belle saison était sèche, ou qu'il ne plût pas 
assez, 1] serait nécessaire d’arroser pour que les ca- 
rottes restassent tendres. 

On récolte en octobre et par un temps sec les ca- 
rottes que l’on enlève avec la bêche que lon passe 
dessous pour les soulever. On ôtela terre qui y reste 
adhérente, et on les étend sur le sol. Trois ou quatre 
Jours après on les rentre dans la serre aux légumes 
ou à la cave. On coupe leur tête un peu au-dessus 
du nœud vital, pour en arrêter la végétation. On 
excepte celles qui sont destinées à être replantées 
pour porte-graines. 

Les carottes sont bonnes pour tous les bestiaux , 
et c'est l'une des cultures les plus profitables, selon 
Mathieu de Dombasle. Les chevaux, les bœufs, les 
brebis, porcs, chèvres et poules, les mangent crues 
ou cuites avec avidité, 


H. Torrarp. 


171 
SUR LA MULTIPLICATION DU ROSIER PAR LA GREFFE. 


Un de nos abonnés, grand amateur de la culture des 
rosiers, dans laquelle il est fort habile, nous adresse 
la note suivante que nous nous empressons de com- 
muniquer à nos lecteurs. 

« Au mois de novembre on fait choix d’églantiers 
gris ayant porté graines. On exclut ceux à peau verte 
et lisse. On les coupe à la hauteur que l’on désire. 
Pour faire des nains ou des demi-tiges, on prend 
de préférence les églantiers qui ont des nœuds ou 
des branches, et en les coupant au-dessus on est 
assuré de voir sortir les yeux au-dessous. Si, au con- 
traire, on coupe bas un églantier bien droit et 
propre à faire une tige, il meurt souvent jusqu'à la 
racine. 

» Si on plante en pépinière, 22 cent. (8 pouces) 
d'intervalle entre les sujets sont suffisants. Si on 
plante à demeure pour greffer sur place, on espace à 
volonté; mais dans ce cas la moindre distance qu'il 
faille laisser entre les églantiers est de 66 cent. 
(2 pieds ). 

» Pour greffer les noisettes, les thés et les ben- 
gales, il faut avoir des nains et choisir les branches le 
plus près possible de terre. On pourra alors leur 
faire passer l'hiver, avec Ja précaution indiquée par 
votre collègue, M. Margottin, p. 44 de votre Journal 
de cette année, 

» La plantation faite dans un terrain __ et 
fumé, on attend le mois d'avril. 

» Où taille ordinairement les rosiers en février. On 
choisit alors le bois que l’on veut grefler de bonne 


172 
heure, on y attache un numéro de plomb, et on 
l'enterre. 

» Dès le mois de mars ou d'avril les églantiers 
débourrent. Alors commence la saison de la greffe 
qui dure jusqu'aux gelées d'automne et quelquefois 
jusqu'à l'hiver, les églantiers étant presque toujours 
en séve. 

» Je ne donne pas la description des différentes 
sortes de greffes, parce qu’à mon avis il faut les voir 
pratiquer pour les comprendre. Les voir une seule 
fois suflit pour essayer, l'exercice rend bientôt habile; 
mais la théorie est insuflisante. 

». Dès que l’églantier débourre , on déterre le bois, 
on greffe en fente en couronne et on obtient des roses 
sur ces sujets en même temps que sur les pieds mères. 

» Aussitôt que l'églantier a assez de séve pour 
qu'on puisse en détacher la peau et glisser dessous un 
écusson, on donne la préférence à cette sorte de 
greffe qui est plus solide et plus belle. Comme les 
écussons qu'on lève sur le bois déterré n'ont point 
de pétiole par où on les puisse tenir et introduire 
dans la fente faite sur le sujet, l'opération est plus 
difficile. On fait alors en bas de l’incision longitudi- 
nale une incision pareille à celle que lon pratique 
en haut, on ouvre les deux portions de l'écorce 
comme les battants d’une fenêtre, mais le moins 
possible, on place l’écusson et on lie. Par cette grefle 
faite sur le corps de l'églantier, on aura des roses 
quelques semaines plus tard que sur les pieds mères- 

» Il faut placer les écussons sous les yeux ou bour- 
geons de l’églantier, et les greffes en fente à leur 
niveau, mais du côté opposé, les bourgeons attirant 
la séve. 


173 

» On ne doit faire ces grefles hâtives que pour 
utiliser son bois de taille. Pour le reste on greffe en 
juin sur les nouvelles pousses et en pleine séve. 

» Si on a l'intention d’acheter les nouveautés en 
rosiers forcés, voilà le meiïlleur procédé pour les 
multiplier. 

» On a conservé un certain nombre d’églantiers de 
l'année précédente. Ils sont en terre depuis dix-huit 
mois, bien en racines et le rameau intact, Dès qu’on re- 
çoit des rosiers forcés, on greffe sur jeune bois en écus- 
son , et on obtiendra des roses au milieu de juin. Elles 
seront beaucoup plus belles que celles du pied mére. 

» Dès que l’œil commence à poindre c’est qu'il est 
repris. Il faut alors courber la branche au-dessus de 
l'écusson, et on la supprime lorsque la greffe a une 
longueur de 25 cent. environ. 

» Quand la séve descend, c’est-à-dire en août et 
septembre, on peut encore greffer à œil dormant. 
Mais cette grelfe n’est pas en tous points préférable 
à celles dont j'ai parlé plus haut. Il arrive souvent que 
l'églantier prolonge sa végétation fort tard; l'œil se 
développe en octobre et même en novembre. Ces 
pousses grêles ont rarement la force de passer l’hiver. 
Cette greffe mérite la préférence sur toutes les autres 
pour les arbres réglés dans leur séve, mais elle est 
incertaine pour le rosier, et je pense qu’on perd au- 
tant de greffes à œil dormant, que de celles prati- 
quées dans les premiers mois de l’année. 

» Pour voir fleurir les greffes de bonne heure, il 
faut prendre les yeux au sommet du rameau et sous 
la fleur. La chromatella , par exemple, fleurira après 
deux mois de greffe si celle-ci est faite avec un œil à 
fleur, et un an plus tard si on prend l'œil au bas du 


174 
rameau, Cependant quand on ne tient pas à faire 
fleurir promptement, les écussons levés en bas des 
rameaux sont plus sûrs à la reprise et par conséquent 
à préférer. » 

Persuadé que la personne qui nous a adressé cette 
note , d’ailleurs intéressante, tient particulièrement 
à Ja rendre utile, je me permettrai de la faire suivre 
de quelques observations qu'il me semble bon de 
faire connaitre. 

Notre correspondant prescrit d’exclure les églan- 
tiers à peau verte et lisse; mais nos cultivateurs de 
roses n’agissent pas ainsi. Les églantiers gris ne le 
sont que parce qu'ils ont plus d'âge, les verts peu- 
vent donc très-bien être employés au besoin, et 
j'ajouterai même que plusieurs variétés délicates ne 
végètent pas sur églantier gris, dont elles entrainent 
ordinairement la perte, tandis qu’elles réussissent 
parfaitement sur églantier vert. 

Sans doute il ne faut pas couper bas un églan- 
tier qui présente une belle tige, ce serait à plaisir 
détruire un beau sujet, mais cela ne le ferait pas 
périr. 

Quand il s’agit de faire des nains, il vaut mieux 
greller sur corps rez terre que de chercher de 
jeunes branches basses; outre que la greffe ne forme 
pas un coude désagréable, elle a une existence plus 
assurée et plus longue que sur une branche qui sou- 
vent devient chancreuse, et dont le mal gagne jus- 
qu'à la tige, et entraîne ainsi la perte de la grefle. 

Il est préférable de ne pas faire de greffe après les 
premiers jours de septembre, parce que celles que 
l'on pratique postérieurement sont beaucoup trop 

incertaines. Mais il est bien rare que les grefles à 


PSE dés hit 


179 
œil dormant faites en août ou septembre se dévelop- 
pent avant le printemps, parce qu'à cette époque Ja 
séve s'arrête progressivement; 

Quant aux grefles de rosiers forcés, je ne com- 
prends pas parfaitement ce que notre correspondant 
veut dire par le Jeune bois sur lequel il. conseille, de 
les faire. Il me semble toujours préférable de grefler 
sur Corps, et non sur un rameau, qui d’ailleurs au 
moment où on recoit les nouveautés forcées est .en- 
core trop herbacé pour donner de bons résultats, 
Comme il est possible que de telles greffes soient 
trop. faibles pour tirer suflisamment la séve. des 
églantiers gris, c’est le cas de les appliquensur églan- 
tier vert. Mais, si je croyais pouvoir donner un con- 
seil aux amateurs, ce serait celui-ci : 

Quand on recoit une nouveauté forcée , il faut 
l'habituer progressivement à l'air libre, et lorsqu'elle 
y est suffisamment accoutumée pour n'avoir rien à 
redouter des rayons du soleil eux-mêmes, on la 
plante en lieu, convenable en enterrant le pied: un 
peu au-dessus de la greffe. Celle-ci ne tarde pas à 
émettre des racines et à s'affranchir, et on a ainsi un 
rosier franc dont la durée est assurée, et sur lequel 
on peut ensuite prendre des greffes au besoin. Il 
faut veiller à détruire les pousses que peut produire. 
le sujet, afin de mieux protéger la végétation du 
nouveau rosier qui pourrait périr et faire penser à. 
l'acheteur qu'on lui a vendu, pour nouveauté, une 
rose ancienne. 

Au surplus, les cultivateurs de rosiers forcés font 
loyalement ce qu'ils peuvent pour livrer des greffes 
robustes , car je voyais ces jours-ci, chez M. Lévéque 
dit René, des nouveautés forcées qu'il prenait soin 


176 
d'endurcir en les tenant depuis plusieurs jours en 
plein air, et au soleil avant de les faire partir pour 
leur destination. La greffe forcée des rosiers, malgré 
toutes les attaques dont elle a été l'objet, a défini- 
tivement gagné son procès , et la plupart des per- 
sonnes qui l'ont le plus maltraitée achètent mainte- 
nant ses produits. D'ailleurs cette opération n'est pas 
nouvelle , il y a déjà bien des années que les culti- 
vateurs de roses la pratiquent dans leur laboratoire; 
et c'est seulement depuis qu'ils ont mis le public 
dans la confidence, en livrant immédiatement leurs 
jeunes élèves ( ce qui a été provoqué par l’impatience 
des amateurs), que des réclamations aussi exagérées 
que peu fondées se sont produites avec éclat. 
RousseLOoN. 


AzALÉA DE Rennince, Æzalea Reddingü Horr. 
(Voy. la planche.) 


Cette fort belle azalée, qui appartient à Ja tribu des 
Indiennes, est de nouvelle introduction. Elle est re- 
marquable par sa belle végétation, le volume de ses 
fleurset la vivacité de leur coloris. C’est la première 
fois qu’elle fleurit , et je la crois très-digne de fixer le 
choix des amateurs de ce beau genre. 

Son feuillage est d'un vert frais; les fleurs ont 
environ 9 cent. d'ouverture, et sont teintes d’une 
jolie couleur rouge cerise uniforme, avec les papilles 
qui existent sur le lobe supérieur d’un rouge plus 
vif. Les filets des étamines sont de la même couleur 
et les anthères sont noires, 

Sa culture ne présente rien de particulier. 


Marcorrin. 


ait # 
Choix d'azalees de l'Inde. 


En visitant ces jours-ci les conservatoires de M. Mar- 
gottin, j y ai vu de belles plantes dans ce genre in- 
téressant des azalées de l'Inde, toutes en pleine 
floraison et d’une végétation qui ne laisse rien à 
désirer. 

Je crois être utile aux amateurs en leur signalant 
quelques-uns de ces végétaux qui m’ont paru mériter 
une place dans toutes les collections de goût. 

Prince Albert, dont la fleur est grande et d’un 
rouge ponceau ponctué de pourpre vif. 

Refulgens , fleur rouge cocciné brillant. 

Baron de Pronay, plante d’un bel effet, dont la 
fleur violacée à reflets bleuâtres est rehaussée par une 
macule ponctuée de pourpre. 

Barbata, dont la figure se trouve p. 114 de ces 
Annales. 

Dilatata , remarquable par sa fleur d'une forme 
admirable et d’un joli rose. 

Magnifica plena , à fleur double, d’un joli coloris 
violacé , plante fort méritante. 

E xquisita , fleur carnée et d’une fort belle facture. 

Cuprea splendens, plante déjà ancienne, mais 
qui produit un bel eflet par ses grandes fleurs d’un 
cocciné à reflets cuivrés. 

Optima , dont la fleur ressemble à celle de lazalée 
prince Albert, mais un peu moins grande. 

Victor Jacquemont, fleur grande, d’un docs 
cuivre. 

Reine Louise, admirable fleur d’on hier pur 


rehaussé par des stries carminées. 
Juin 1847. es 


‘178 

Nitida , fleur grande d’un beau rose. 

Rosea elegans, fleur également rose, mais l’une 
des plus belles de la tribu indienne. 

J'y ai remarqué aussi une phænicea à haute tige 
qui produisait le plus joli effet par sa tête couverte 
de ses grandes fleurs au frais coloris violacé. 

RousseLon. 


Calcéolaires semis de Bondoux. 


Le genre calcéolaire de la diandrie monogynie Lin. 
et de la famille des scrophularinées de Jusst£u, ren- 
ferme un grand nombre d’espèces que l’on peut di- 
viser en deux tribus, les ligneuses et les herbacées. 
Depuis trente ans au plus que les horticulteurs mar- 
chands s’en occupent, ces plantes d'abord peu recher- 
chées ont fini par captiver l'attention des amateurs. 
C’est surtout la tribu des herbacées qui a su mériter 
les suffrages par le développement de leurs fleurs , et 
l'inconcevable variété des stries, pictures et macules 
dont elles se couvrent. Celle des arborées d’une vé- 
gétation languissante et ne donnant que de petites 
fleurs, est beaucoup moins cultivée. 

On à pu voir à l'exposition florale faite au Louvre 
en mai 1846 , par le Cercle général d’horticulture , la 
belle collection de calcéolaires herbacées d’origine 
anglaise qu'avait exposée notre collègue M. Bondoux, 
et qui lui a valu un premier prix. La planche ci-jointe 
offre la figure de treize variétés que j'ai choisies parmi 
les nombreux élèves qu'il vient d'obtenir du semis 
des graines recueillies sur ces belles plantes, qui ont 
succombé l’année dernière sous l'influence funeste 
de sa chaleur dévorante. Heureusement que notre 


6 


pas 


79 

collègue avait eu le temps de récolter leurs semences. 

Il a fait son semis à la fin d'août dernier, en ter- 
rine remplie de terre de bruyère un peu humide. 
Celle-ci doit être simplement nivelée avec la main 
et non tassée; on saupoudre légèrement la sur- 
face des’graines fines de calcéolaires qu'il ne faut 
pas enterrer. Immédiatement après le semis on 
donne une petite mouillure avec un arrosoir à pomme 
percée de trous très-fins, et on place la terrine sous 
châssis froid. Aussitôt que le plant lève et dès qu'on 
peut le saisir, on le repique dans d’autres terrines de 
terre de bruyère pour Jui donner plus d'espace; à 
mesure qu'il grossit on le repique de nouveau sur une 
plate-bande de terre de bruyère, toujourssous châssis 
ou en serre tempérée, et en augmentant progressi- 
vement la distance entre chaque plant. Ces divers 
repiquages le fortifient et l’empêchent de fondre, ce 
qui arrive: si on le laisse trop serré et trop longtemps 
dans la même 1erre. Les autres soins qu’exigent les 
Jeunes élèves consistent simplement à les garantir du 
froid, ce qu'on peut obtenir sans recourir à l'emploi 
de la chaleur. Comme leur végétation est incessante, 
il faut veiller à entretenir l'humidité au degré conve- 
nable. En janvier ou février on repique définitive- 
meut chaque plant en pot quel’on remplit avec une 
terre plus substantielle composée de terre franche 
normale, de terre de bruyère sablonneuse, en quan- 
tité égale, et d’un sixième de terreau le plus con- 
sommé possible, parce qu'autrement il est nuisible. 

Ce semis lui a produit , presque sans exception, les 
plus belles variétés qu'il a perdues, en y.ajoutant 
encore de nouvelles très-curieuses et notamment dans 
les fonds blancs d’une grande pureté. Les treize va- 


180 


riétés dessinées donnent une idée assez exacte de cette 
collection. La couleur du fond des fleurs varie du 
blanc pur au blanc jaunâtre, et au jaune de toutes 
les nuances. Elle est dans toutes rehaussée par des 
stries plus où moins fines, diversement dessinées, 
des traces imitant des caractères hiéroglyphiques, de 
larges macules, ou enfin un pointillé qui selon les 
variétés sont de couleurs marron, carmin plus ou 
moins vif, cramoisi , violet, etc. Ces fleurs ont pour 
la plupart de grandes dimensions et la forme arron- 
die, qualité qui, au goût des amateurs, est très 
essentielle. Cette faculté qu'ont les graines de repro- 
duire à peu près identiquement les variétés dont elles 
proviennent est précieuse dans ce genre de plantes 
dont la conservation offre les mêmes chances que 
celle des pensées anglaises. 

Cependant il ne faut pas induire de ceci et de la 
perte de la première collection de M. Bondoux qu'il 
soit presque impossible de conserver les plantes faites. 
Leur culture, au contraire, est fort simple; il ne 
s'agit absolument que de les garantir de l'extrême 
chaleur et de l'humidité. On doit les tenir toute 
l'année sous verre; depuis le commencement de la 
floraison jusqu’au mois de septembre en serre aérée 
et éclairée, et à l'exposition du nord; et depuis le 
mois de septembre jusqu’à la floraison, en bonne 
serre tempérée dont on puisse au besoin élever la 
température par le moyen de tuyaux d’eau chaude. 

Des horticulteurs d’ailleurs fort habiles conseillent 
de tenir, et tiennent eux-mêmes, leurs calcéolaires 
à l'air libre aussitôt que la flovéisoh est passée; mais 
la plupart périssent sous l'influence des variations 
de notre atmosphère, On les y soustrait presque com- 


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181 

piétement en les tenant sous verre au nord, ce qui 
les garantit de l’extrême chaleur et surtout des pluies 
qui suffisent pour les tuer. Pendant la mauvaise 
saison il est bon que les calcéolaires habitent une 
serre tempérée qu'on puisse chauffer afin que dans 
le cas où l'humidité les menacerait de pourriture, on 
puisse, en élevant la température, donner à leur vé- 
gétation une activité suflisante pour les faire résister 
à l’envahissement de ce mal. Il ne faut d’ailleurs 
pas perdre de vue que ces calcéolaires sont indigènes 
au Chili et au Pérou. 

Toutefois les calcéolaires ont un ennemi redou- 
table daus une espèce de puceron vert qui les fait 
dépérir subitement. On ne connaît contre Jui que Ja 
fumigation de tabac brûlé sous un châssis où on place 
les plantes attaquées; mais l’opération doit être faite 
très-lestement, autrement le remède est pis que le 
mal. 

On peut multiplier les variétés méritantes par le 
moyen des boutures qui se font à froid en terre de 
bruyère sous châssis d juillet jusqu'en septembre, 
et par la division des pieds qui s'opère facilement en 
janvier et février au moment du rempotage annuel. 

Je dois en terminant engager les amateurs de ces 
plantes précieuses à aller les visiter chez M. Bondoux, 
rue de Lourcine, 113. Ils ÿ trouveront un ample 
dédommagement de leur démarche.  RousseLon. 


Guide-bourgeon. — Horticulture Amienoise. 


La société d’horticulture d'Amiens a eu une Se. 
sition lord en avril dernier qui constate d’une façor 
remarquable les progrès qu'a faits depuis quelques 
années l’horticulture sur les bords de la Somme. 


182 


Je me suis trouvé plus que personne en position 
d’en reconnaître l'importance par suite des relations 
que j'entretiens avec M. Desmarquet, propriétaire 
en cette ville. Ce monsieur, après avoir visité, en 
1840, mes cultures de Montreuil, a fait une planta- 
tion d'arbres fruitiers qu’il m’a appelé à former, et 
m'a ainsi donné chaque année l'occasion d'aller à 
Amiens. Le succès qu'ont obtenu les plantations de 
M. Desmarquet devait faire et a fait, en eflet, des 
prosélytes, et aujourd’hui l'arboriculture est non- 
‘seulement en honneur, mais parfaitement traitée dans 
les jardins Amiénois. Parmi les bons tailleurs 
d'arbres qui se sont formés, je citerai notamment 
M. Balin, entrepreneur de jardins, qui conduit par- 
faitement les poiriers et les pêchers, et dont le mérite 
a été apprécié par la Société d’horticulture de la 
Somme, qui lui a donné, en 1846, une médaille d'or. 

Je ferai remarquer à cette occasion que beaucoup 
d’espaliers sont garnis d’un treillage en fort fil de fer 
dont les mailles en losanges ont environ undécimètre 
carré d'ouverture. On dresse et palisse avec l’osier et 
le jonc ; et ce qui prouve l'intelligence des opérateurs, 
c'est que pour le dressage des branches charpentières, 
afin d'éviter que le fil de fer ne blesse la branche et n’y 
occasionne la gomme, ils embrassent ce fil de fer avec 
Vosier dont les deux bouts sont tordus ensemble trois 
ou quatre fois avant d’enlacer la branche qui se trouve 
ainsi suffisamment éloignée du fil de fer pour n’en 
craindre aucune altération. Ils emploient souvent 
aussi des baguettes fixées au travers des mailles pour 
attacher les petites branches que leur position ne 
permet pas de lier au fil de fer. I] n’est pas rare de 
voir dans cette ville de trés-beaux sujets pêchers et 


FT 


183 


poiriers parfaitement conduits, et je dois citer parti- 
culièrement les belles pyramides du jardin des plantes 
que dirige M. Duflot. 

Mais le principal but de ma note est de faire con- 
naître un petit instrument d’une utilité aussi certaine 
que sa simplicité est grande. Il est dû à M. Lefèvre- 
Boistel, amateur très-distingué, et qui affectionne 
principalement la taille et la conduite des arbres frui- 
uers dans lesquelles il obtient des succès remarqua- 
bles. Dans la circonstance présente une observation 
due au hasard lui a donné l’idée de l'instrument ert 
question qu'il a nommé guide-bourgeon. À la suite 
d’une taille d'hiver il eut l’occasion de remarquer 
qu'un œil sur lequel une branche avait été taillée, 
et qui avait la mission d’en former le prolongement, 
s'était trouvé gêné dans son évolution parce qu'il 
touchait au mur; cette pression l'avait ramenée dans 
la direction exacte de la branche, et il avait pris son 
développement normal sans former le moindre coude 
avec elle, Il essaya de produire le même effet en 
adaptant à l'extrémité de la branche un tube formé 
d'une lame mince de corne transparente qui en com- 
primant l’œil terminal combiné l'obligerait à déve- 
lopper son bourgeon dans son intérieur, et consé- 
quemment à suivre, sans la moindre déviation, la 
ligne selon laquelle se dirigeait la branche. Le succès 
le plus complet à prouvé la justesse de cette combi- 
naïson , et à la suite de l exposition d'avril dernier Ja 
société d’horticulture Amiénoise a décerné à M. Le- 
fèvre-Boistel une médaille en vermeil. 

Les guide-bourgeons que fait exécuter cet horti- 
culteur mécanicien sont de diverses dimensions. Îls 
se composent , ainsi que je l'ai dit, d’une lame mince 


# 


184 


de corne transparente recourbée en tube, en laissant 
toutefois sur la longueur de celui-ci un intervalle de 
4 à 5 millimètres entre les bords de cette lame. Le 
guide-bourgeon mis en place doit dépasser la branche 
taillée de 2 à 3 cent. La transparence de la corne fait 
jouir le jeune bourgeon de l'influence de la lumière, 
et le vide longitudinal ménagé entre les bords du 
tube, et qui doit être tourné vers le sol pour l’écoule- 
ment de l’eau pluviale , permet à l'air de favoriser par 
son action le développement de la jeune pointe. On 
yoit que rien n’est oublié, et bien que je n'aie pas 
encore fait usage de cet instrument, je crois ferme- 
ment à son efficacité, qu’attestent, au reste, l'expé- 
rience de son auteur et le suffrage de ses collègues. 
M. Lefèvre-Boistel se charge d'en faire exécuter à 
3 fr. le 0/0 de dimensions assorties, et les amateurs 
pourront s’en procurer chez moi où un dépôt sera 
établi. 

La même personne est aussi l'inventeur d’une lame 
tranchante ronde et tournant sur elle-même conime 
une molette, et propre à faire sur les branches les 
incisions longitudinales destinées à couper l'écorce 
seulement sans atteindre le liber, dans. le but de 


donner à la séve une circulation plus libre. Cet in- 


strument, qui a toute la précision voulue, a été juste- 
ment apprécié par la même société, et pourra aussi 
trouver de nombreux amateurs. 

Ar. LEPÈRE. 


PLANTES NOUVELLES OU PEU CONNUES. 


Parmi les plantes nouvelles que notre maison de 
commerce à reçues cette année, nous nous empres- 
sons de signaler à l'attention des amateurs d'horti- 


185 


culture les deux suivantes, qui sont dignes de les 
intéresser, 

Globba  sessiliflura , Sims. Globba bulbifera, 
Roxs.? De la monandrie monogynie de Lin. et de 
la famille des Balisiers de Jussieu. Plante vivace 
originaire de l'Inde, fleurissant plus facilement que 
le g/obba nutans, et répandant une odeur des plus 
suaves. On cultive ce globba en bonne serre tempérée 
dans une terre franche un peu légère. Il lui faut de 
copieux arrosements pendant sa végétation, et on le 
multiplie par divisions des rhizomes ou grosses ra- 
cines charnues, sur lesquelles se développent des 
thurions. 

ÆElichrysumvarieg ,Elichrysumspeciosum. 
Tauns. Æelipterum variegatum, Dec. Elichrysum 
vestitum, Wiizv. Xeranthemum variegatum, Berc. 
Gnaphalium ferrugineum, Scuron. Wenpz. De la 
syngénésie polygamie superflue, Lin. Flosculeuses, 

Us. 

Cette belle plante donne en abondance des fleurs 
larges de 4 à 5 centimètres, remarquables surtout 
par leurs bractées carminées au sommet et blanc 
pur à l’onglet. Cette espèce est ligneuse et n’a aucun 
rapport avec l'Elichrysum macranthum. 

N'ayant pas encore cultivé ces deux plantes, nous 
donnons les renseignements qui précèdent tels que 
nous les avons reçus de nos correspondants. Mais à 
l'automne prochain, nous serons, nous l’espérons, 
en mesure de les confirmer, et de nous appuyer 
aussi sur les observations de plusieurs directeurs 
d'établissements royaux et particuliers auxquels nous 
avons cédé ces deux plantes nouvelles, qui justifieront 
sans doute la réputation qu’on leur a faite. 

Bossix. 


186 


— J'ai vu dans plusieurs établissements , et notam- 
ment à Charonne, chez M. Jacquin aîné, et à Paris, 
chez notre collègue, M. Lapipe ( Louis), fleuriste, rue 
du Faubourg-Saint-Antoine, 194, une nouvelle va- 
riété du primula sinensis mise dans le commerce 
sous le nom de Primula fimbriata à cause des dé- 
coupures frangées qui bordent le contour des pé- 
tales. Cet hybride présente deux sous-variétés, une 
pourpre et une blanche qui prend souvent une 
teinte carnée ou rosée. La variété pourpre a un co- 
loris plus vifque celui du primula sinensis, dont elle 
offre toutefoisile port et le feuillage. L'origine de cet 
hybride, qui , du reste, mérite d'occuper une place 
cheztousles amateurs, est assez incertaine. Ondit qu'il 
provient de semis successifs faits pendant quatre ou 
cinq ans de graines récoltées sur une plante dont la 
fleur montrait des dispositions à se découper. 

— Je dois, à mon tour, mentionner la nouvelle 
merveille végétale retrouvée en 1837 par le voya- 
geur anglais Robert Schomburgk et qui porte le nom 
de J’ictoria regia que lui a imposé le docteur Lind- 
ley. C'est avec intention que je dis retrouvée, car la 
découverte de ce Magnifique végétal parait apparte- 
nir à deux botanistes français, MM. Bonpland et 
d'Orbiguy , qui les prenuers envoyèrent des échan- 
üllons malheureusement arrivés en si mauvais état, 
qu'il ne put être suffisamment reconnu. 

C’est une nymphéacée gigantesque qui croit dans 
les eaux douces de l'Amérique méridionale. Elle dé- 
veloppe des feuilles énormes dont le diamètre, exac- 
tement mesuré, est dans la plupart de 2 mètres. Re- 
courbées en srl forme qui facilite leur station sur 
la surface du liquide élément , elles sont en dessus 
d'un vert tendre et pourpre en dessous, où se montrent 


7 +. 


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187 

de fortes nervures d'une dimension proportionnée à 
l'étendue du limbe. Les fleurs qui s'élèvent du fond 
du fleuve à la surface des ondes pour venir s’épanouir 
au soleil ont une circonférence de 1 mêtre 20 cent. 
et se composent d’un grand nombre de pétales de 
forme elliptique, pointue, d’abord d’un blanc écla- 
tant sur tout le périmètre, ensuite d’un rouge plusou 
moins cramoisi au centre. Elles exhalent, dit-on, 
un parfum délicieux. 

Cette plante ajoute encore aux puissants motifs 
qui nous font admirer les œuvres de la nature. Mais 
elle ne sera jamais chez nous qu’un ôbjet de curio- 
sité, s'il arrive même qu’un jour elle puisse y être 
cultivée. Comment espérer, en effet, de faire vivre 
dans nos serres un végétal trouvé sous le quatrième 
degré de latitude méridionale et qui ne paraît guère 
dépasser le dixième, surtout lorsque ce végétal est 
aquatique et qu'il lui faudrait pour ainsi dire une ri- 
vière d’eau presque bouillante. Je ne verrais qu’un 
moyen, ce serait que MM. les directeurs de l’établis- 
sement monstre des Champs-Elysées voulussent bien 
l’accueillir dans le vaste bain chaud qu’ils ont promis 
de créer et où on irait l'examiner à la nage. 

— Pendant que j'écrivais dans le dernier numérode 
ces Annales, que jen’avais pas vu et que je né connais- 
sais aucun horticulteur ayant vu le Tropæolum azu- 
reum, plusieurs établi ts de Paris en recevaient. 
Ainsi il existe au Museum d'histoire naturelle, et 
je l'ai vu aussi à Charonne, chez MM. Jacquin ainé 
et Cie, Cette plante qui porte maintenant le nomde 
Rixea Cœrulæa.a eu -eflet des fleurs bleu clair,tet 
je me propose d'en donner incessamment la figure, 
et tous les détails nécessaires pour la faire connaitre. 

RousseLron. 


188 
Sur le reboisement. 


Il y a deux siècles la France était abondamment 
pourvue de forêts; mais depuis ce temps deux cau- 
ses ont puissamment contribué à diminuer la masse 
de nos bois. D'une part, notre population a plus que 
doublé, de l’autre, depuis la révolution de 1789, de 
vastes forêts ont été abattues et défrichées, et dans 
celles qui sont RE sur sé ess les a Res ires mul- 
tiplientet pes d’une telle facon que 


biéuitôt ptidsés d’entre elles seront réduites à n'être 
plus que de simples taillis. Les pays de montagnes, 
plus que les autres, ont subi la fâcheuse influence du 
déboisement , et dans beaucoup de cantons , autrefois 
couverts d'arbres verdoyants, la vue est aujourd'hui 
attristée par l'aspect de roches nues et arides. Dans 
ces derniers temps, le gouvernement a enfin senti les 
désastreuses conséquences d’un tel état de choses, et 
paraît vouloir s’occuper sérieusement d'y remédier. 

M. Loiseleur-Deslongchamps, membre de la So- 
ciété royale et centrale d'Agriculture , auquel on doit 
des travaux recommandables sur plusieurs branches 
de l’arboriculture , s'est, plus que tout autre, préoc- 
cupé des fatales conséquences du déboisement, et s’est 
attaché à les rendre évidentes. « Dans l’état actuel de 
notre industrie, dit ce savant botaniste, aucun de nos 
arts ne peut s'exercer sans bois ; nous en avons besoin 
pour construire nos maisons , sans lesquelles nos cli- 
mats septentrionaux ne seraient pas habitables ; pour 
édifier nos vaisseaux à l’aide desquels nous pouvons 
uous transporter dans les parties les plus-éloignées du 
globe, y étendre nos relations avec les différents 
peuples, y aller chercher tous ces produits divers que 
le luxe nous a rendus nécessaires, mais qui alimen- 


NCAA 


RON CUS LE SNA SL CE EE Sn UE dd nl Li CE 


189 


tent notre commerce et augmentent nos richesses. 

» Le bois en France, continue M. Deslongchamps, 
nous est encore indispensable pour la préparation de 
nos aliments, et sans lui comment pourrions-nous 
passer nos hivers? Mais il existe une autre consi- 
dération plus importante, c’est que tous les pays 
dépourvus de forêts et dans lesquels les arbres ont été 
en grande partie détruits, sont voués à des sécheresses 
continuelles, d'où suit une stérilité qui ne permet 
plus de les habiter : ainsi plusieurs contrées de l’orient, 
très-fertiles autrefois, et qui renfermaient des empires 
riches et puissants sont devenues désertes et presque 
totalement infécondes, depuis qu’elles ont perdu leurs 
arbres et leurs forêts; quant à celles qui sont encore 
habitables , leurs populations sont réduites aux plus 
misérables extrémités pour se procurer du combus- 
tible (a). » 

C’est ainsi que dans plusieurs parties de l'Arménie, 
de la Perse, à Taganrog dans le midi de la Russie, 
dans certains cantons de l'Arabie , de l’'Abyssinie et 
dans presque toute l'Égypte, on ne brüle, soit pour 
se Chauffer , soit pour préparer les aliments, que des 
espèces de gâteaux composés avec Ja fiente des 
animaux domestiques et de la paille hachée. Si en 
France la consommation du bois continue à être la 
même qu'aujourd'hui, sans qu'on avise aux moyens 
d'augmenter sa reproduction , il ne faudra peut-être 


(1) Dans le but de réparer autant que possible les désastres 
occasionnés par le dépeuplement de nos belles forêts, une compa- 
gnie française de boisement vient de se constituer au capital de 
15 millions. Espérons que cette patriotique entreprise réussira à 
la Satisfaction générale , et qu'elle sera soutenue par le gouverpe- 
mr et par toutes les personnes qui ont le sentiment de la natio- 
nalit 


190 

pas deux siècles pour que dans notre beau pays on 
éprouve une disette de combustible semblable à celle 
qui se fait sentir dans les contrées que je viens de 
citer. Déjà dans quelques cantons du Dauphiné et de 


la Bretagne les habitants en sont réduits à cette pé- 


nurie. 
Bien que la disette des bois présente des in- 


convénients d’une grande gravité, ainsi qu'on vient . 


de le voir, les gens du monde en sont si peu con- 
vaincus , qu'il enestencore qui, dans nos assemblées 
politiques, n ‘ont pas craint de proposer, pendant 
plusieurs années de suite, le défrichement des forêts 
sans aucune restriction, et sans l'assujettir même à 
de certaines règles. 


Tel n'est pas M. Deslongchamps qui au contraire 


n’a jamais cessé de rechercher les moyens qui pou- 
vaient s'opposer à d'aussi tristes résultats. Celui qu’il 
propose n'est sans doute pas nouveau, car 1l est 
connu depuis longtemps, mais jusqu'ici il n’a pas été 
apprécié comme il mérite de l'être ; il a été beaucoup 
trop négligé par la plus grande partie des forestiers. 
Dans le mémoire qu’il vient de publier il montre de 
la manière la plus évidente les avantages qu'on pour- 
rait tirer, pour le reboisement, des boutures des ar- 
bres forestiers. Les expériences prouvent que les 
boutures en général, dans toutes les années où la 
végétation n’est pas arrêtée par une trop grande sé- 
cheresse, comme en 1846, croissent dans les pre- 
miers temps deux à trois fois plus rapidement que 
les plantes de semis, et lorsqu'elles ont formé des 
arbres, leur accroissement n'est pas moins vigou- 
reux et leur durée tout aussi prolongée. D'ailleurs 
ue pourrait-on bouturer que des peupliers et des 
saules qui prennent racine presque partout, et résis- 


PÉGPES 


DT NI De OT EN Dee A Es le VE ME 


à TP (2 


nm ue Ai 


191 
tent aux sécheresses les plus intenses, il y aurait 
encore de l’avantage à s’en servir pour former des 
plantations qui sous le point de vue du rapport peu- 
vent soutenir la comparaison avec les produits que 
donnent les forêts de chênes et autres arbres à bois 
dur: Dans tous les cas le combustible que donné le 
bois blanc n'est-il pas de beaucoup préférable à 
celui que j'ai dit plus haut être en usage dans pr 
sieurs contrées déboisées de lorient. 

Au reste, jusqu'à présent, nous ne connaissons 
pas suffisamment toutes les ressources que peuvent 
nous fournir les boutures des arbres forestiers, faute 
d’un nombre assez grand d'expériences, et nous 
sommes join de savoir encore quels sont les différents 
arbres à' bois dur qui peuvent Rnare racine de 
cette manière. 

Par le procédé aussi prompt que facile dont 
M. Deslongchamps explique la méthode, on peut 
planter un hectare de terrain en 8 ou 10 jours, et 
l'on peut par ce seul fait concevoir combien ce mode 
de plantation est économique, si on le compare à 
ceux en usage qui sont les semis sur place et la 
ransplantatior des arbres tirés des pépinières. 

Jusqu’alors les botanistes physiologistes ont été 
peu d'accord sur la por des boutures, et ont 
émis des opinions t es; M. Deslongchamps 
s’est us d'écidiseins cette importante question: 
Enfin son travail d’un intérêt puissant , indique les 
époques et les meilleures méthodes de bouturage 
des divers arbres forestiers. Bossis. 

“ 


192 
Rectifications. 


Dans notre compte rendu de l'exposition florale du Cercle gè- 
néral d'horticulture, inséré dans notre n° d'avril, on lit, page 108, 
à l’occasion du 20° concours pour les plus belles roses forcées en 
pots : « 2 prix à M. Hipp. Jamain. » Notre collègue nous fait 
remarquer, avec toute vérité, que le prix qui lui a été décerné 
par le jury est spécial et en dehors du 20° concours , et lui a êté 
donné pour 50 roses nouvelles mises à fleurs par le procédé de la 

greffe forcée. 


On lit aussi, page 107, au 11° concours : « 2 4°" prix à M:Mar- 
gottin, qui avait tune collection de 70 camellia , » c'est 170 qu'il 
faut lire. 


- Dans le n° de mai, page 142, lig. 21 et 22. Supprimez : Beurré 
gris, épargne et royale d'hiver. Page 146, ligne 17 , au lieu de 
Abriéot-péche, lisez assise Page 147, ligne 18 , au lieu de 
15 mètres , lisez 5 mètres R. 


TABLE DES MATIÈRES. — Juin 1847. 


is ce dut 161 


Porteau. Limettier des ontévté, Citrus hystrix (68. se 4. 
H. TOLLARD. Sur Ge BRU HR RS FLE 168 
ROUSSELON. Sur la multication du Rosier par la greffe. . . . . .. 171 
MARGOTTIN. Azalée de Redding. Æzalea Reddingii (fig). . . .. 176 
D scge Choix d’Azalées ed 1 02 (IRAN NES RTS 3 #71 
Calcéolaires, semis de er Dés de. s‘hye 1 
AL. tbe Guide-bourgeon. — rad apr Amiénoise.. . . . . . 181 
BossiN. Globba D. _ tegatum.. . . . 185 
FREE + Primula és ictoria Regia.—Tropæolum 
DT à 186 
slot TRE PEN Vos Dir ie. 188 
RoUsSELON. Rectifications. . . .. . .. MUR HNTr sub ds nus 192 
*. 


FN Fe 


ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


TRAVAUX DE JUILLET. 


CuLTURES POTAGÈRES. — Pleine terre. — On sème 
encore tous les légumes qui peuvent être récoltés 
avant les gelées. De ce nombre, sont les salades et 
fournitures, les haricots verts, les pois, les fèves, 
concombres et cornichons, les radis noirs, les choux- 
fleurs, brocolis, choux-navets , etc.-— 11 faut tous les 
quinze jours butter des pieds de céleri, selon le be- 
soin de la consommation, pour en avoir toujours de 
blanchis. — On fait aussi blanchir la scarole et la 
chicorée. — On a déjà à prévoir les récoltes de l’an- 
née suivante ; à la fin du mois on sème des choux 
pommés, qu’on peut repiquer en septembre en pé- 
pinière sur côtière bien exposée , pour passer l'hiver, 
dans le cas où on craindrait qu'ils souffrissent trop du 
froid à Ja place où on pourraitJes planter à demeure. 
— On sème des ciboules et scorsonères pour l'hiver, 
du poireau pour remplacer celui du printemps, et de 
l'oignon blanc que l’on repiquera en octobre. Dans 
les terres chaudes, et surtout si lon a à sa disposi- 
tion des graines trop nouvelles pour les plantes qui 
doivent produire au printemps suivant, il vaudrait 
mieux en ajourner le semis à la fin de la pre- 
mière quinzaine d'août, parce qu'alors elles sont 

Jouzer 1847. 13 


194 
moins sujettes à monter.—On s'occupe de la récolte 
des graines au fur et à mesure de leur maturité. Si 
les fanes desséchées des aulx et des échalotes en 
annoncent la maturité, on peut les arracher, et après 
les avoir pendant quelques jours étalés au soleil, on 
les rentre en lieu sec, 

Couches, châssis, cloches, primeurs. On soigne 
les melons, patates, aubergines, etc., qui sont sur 
couches ou sous cloches, et on rentre ces dernières 
à mesure que leur emploi a cessé , ainsi que les quel- 
ques châssis et panneaux sous lesquels la récolte est 
faite. 


JARDIN FRUITIER ET PÉPINIÈRES. Les travaux de 
juin ont encore lieu dans ce moment. Les pêchers 
restent toujours l’objet de soins incessants pour y 
maintenir une égale répartition de séve que l’on ob- 
tent par le pincement, un palissage serré des bran- 
ches qui s'emportent, un palissage libre de celles qui 
sont faibles, et en laissant sans attaches celles par 
trop languissantes, que l’on ramène en avant pour 
les faire jouir d’une plus grande somme d’air. Vers la 
fin du mois on découvre les fruits qui approchent de 
la maturité; on le fait, autant que possible, en dé- 
tournant les feuilles plutôt qu’en les supprimant, ces 
suppressions étant à cette époque défavorables à la 
végétation des arbres. Si le temps était très-sec et 
que lon pût les arroser, on ferait fort bien de les 
seringuer le soir avec une pompe à pomme fine, ce 
qui attendrit les fruits et les fait grossir.—Dansla pé- 
pinière on continue les binages et le pincement des 
pyramides et quenouilles selon le besoin: on grefle à 
œil poussant les arbres qui restent en séve jusqu'aux 


195 


gelées, mais on ne fait point encore de greffes à œil 


dormant parce que la séve d'août pourrait leur donner 
trop d'activité. 


JARDIN D'AGRÉMENT. — 7ravaux de pleine terre. 
— Les soins de propreté et d'entretien sont les mêmes 
qu’en juin. — On relève les oignons à fleurs et les 
griffes dont les feuilles et tiges sont desséchées ; on 
en sépare les cayeux; on replante immédiatement 
ceux qui doivent l’être sur une autre planche dont 
la terre est bien préparée, et l’on conserve jusqu’en 
novembre ceux qui ne doivent être plantés qu’à cette 
époque. — À la fin du mois on met en place autour 
des massifs ou sur les plates-bandes les plantes d'au- 
tomne qu’on a entretenues en pépinières, et que l’on 
transplante en mottes. On donne des tuteurs à toutes 
celles qui en ont besoin pour résister au vent. —On 
commence le marcottage des œillets. 


Bâches, orungerie, serres tempérée et chaude. 
— On n’a besoin de couches que pour faire des bou- 
tures , raviver des plantes exotiques que l'on pourrait 
recevoir, et remettre en santé les plantes de serre 
chaude qui seraient languissantes. — Les plantes de 
serres tempérée et chaude qui sont en ce moment à 
l'air libre sont surveillées attentivement afin d’être 
arrosées au besoin et changées de position si cela 
devenait nécessaire. — Celles restées en terre sont 
aérées, ombrées et arrosées selon qu’elles le récla- 
ment. — On continue de marcotter et bouturer celles 
que l'on multiplie par ces procédés. — Si l'ona des 
couches de tannée et qu’elles n’aient pas encore été 
remaniées , 1l faut le faire dans ce mois afin de leur 


196 
donner une chaleur suffisante jusqu'au moment de 
les refaire à neuf pour l'hiver. 


Propucrions DE JUILLET. — Les asperges ont cessé 
de produire avec le mois de juin , mais on a en abon- 
dance toute espèce de légumes, pourvu que les 
arrosements aient été assez abondants pour empêé- 
cher l'influence désastreuse de la sécheresse. — Les 
pommes de terre hâtives sont déjà plus communes, 
et la tétragone offre en abondance ses produits pour 
remplacer l’épinard. 


Fruits. — À très-peu d’exceptions près le fruitier 
est vide; mais les fruits nouveaux y suppléent gran- 
dement. On a en pleine maturité des cerises, des 
guignes, des bigarreaux, des abricots, des prunes, 
royale et monsieur hâtifs; des figues, des framboises, 
des groseilles de toute espèce, des fraises des Alpes 
et anglaises, quelques pêches hâtives, et un plus 
grand nombre forcées ; plusieurs espèces de poires, 
parmi lesquelles les muscat Robert, doyenné d'été, 
cuisse-madame, gros blanquet, épargne, etc., et du 
chasselas forcé. — La pomme calville blanc donne 
plus ou moins selon la précocité de l’année. 


Fleurs. — Quelques roses au parfum délicieux 
survivent encore au mois de juin qui les entraîne 
presque toutes avec lui ; mais les bengales et noisettes 
nous restent encore et quelques portlands fleurissent 
aussi. Un grand nombre d'arbrisseaux étrangers don- 
nent leurs fleurs sous l'influence de la vive chaleur 
qu'elles exigent, et au milieu du grand nombre de 
plantes vivaces qui sont en pleine floraison , les roses 
trémières étalent leurs pyramides majestueuses de 


Éd cdi dE 


4 7 


RES. OO sie 


197 
fleurs au coloris si varié. Déjà quelques dahlia s'épa- 
nouissent pour nous annoncer leur brillante déco- 
ration. 
RousseLon. 


Notice sur la betterave. 


La betterave, originaire d'Afrique , a son étymolo- 
gie dans deux mots de la langue celtique: bett, qui 
signifie rouge, et rab , rave, ainsi nommée parce que 
la grosse rouge fut la première cultivée. Elle a pour 
caractères génériques un périanthe à cinq divisions, 
cinq étamines, un fruit monosperme recouvert par 
le périanthe, pas de styles (Richard), stigmates ses- 
siles. Feu Parmentier voulait qu’elle fût différente 
de la poirée, et je suis bien de son avis. Certain de 
n'être pas désapprouvé, je la nomme beta saccha- 
rifera, et je conserve à la poirée son nom de beta 
vulgaris (Lin. ). Le nom de saccharifera convient 
essentiellement à cette plante, parce que toutes ses 
parties contiennent du sucre que Margraff, Achard et 
surtout Chaptal nous ont appris à extraire en grande 
quantité, sucre qui est de même nature que celui 
des deux Indes. La poirée ne fournit pas de sucre ; sa 
racine est toujours petite, dure et cylindrique. Les 
racines de la betterave, au contraire, sont toujours 
ovales ou rondes, grosses, tendres, volumineuses et 
sucrées. Les feuilles de la poirée sont molles et celles 
de la betterave sont dures. On mange celles de la 
poirée et on ne mange celles de la betterave qu'en 
temps de disette , parce qu'elles conservent toujours 
une amertume que l'estomac repousse. 


Les variétés les plus cultivées sont celles-ci : 


198 
1. BeTrenave ROUGE Grosse. Beta saccharifera 
major. 


2. Perire nouce de Castelnaudary. B. s. 
minor. À 


3. GROSSE rauNE. PB. s. lutea. 
4. JAUNE RONDE uATIVE. B. s. præcox. 


5. BLrancne. 2. s. albida. Celle-ci a une sous- 
variété nommée Oxenhorn ou Corne de bélier. B.s. 
cornu laturi. 


6. CuampÊrre ou Racine de disette. B. s. cam- 
pestris. 


Currure. — Les betteraves aiment les terres pro- 
fondes, douces, substantielles, un peu fraiches, les 
terres ameublies. On les sème à la fin de mars jus- 
qu'en mai; mais dans le midi de la France et les 
pays chauds le commencement de mars est de ri- 
gueur. On sème clair en sillons tracés au cordeau 
et séparés de 4 décimètres; on couvre de terre 
avec le râteau. Cette méthode est fort bonne, parce 
que lon peut labourer et esherber aisément les 1n- 
tervalles avec la houe, 3 kilog. sont la quantité 
qu’il faut pour ensemencer un hectare. On sème aussi 
en pépinière et l’on repique les plantes lorsqu'elles 
ont atteint la grosseur du doigt. Cette méthode n’est 
pas bonne, à moins de semer sous châssis en février 
et replanter après les gelées par un temps disposé à 
la pluie. Si on se décidait à transplanter par un 
temps sec, il serait nécessaire d’arroser aussitôt après 
la transplantation. On espace toutes les betteraves 
pour être consommées ou à faire du sucre , de 30 cen- 


"99 

timètres en tous sens. Plus les terres sont meubles, 
plus les racines deviennent grosses; et plus les terres 
sont maigres, moins elles prennent de volume; elles 
deviennent quelquefois fourchues. Dans les terres 
naturellement froides, il faut attendre la fin de 
mai pour semer. La graine étant confiée à la terre, 
on l’enterre avec le râteau, si c’est dans le jardin lé- 
gumier qu'on l’a semée; mais celle semée en plein 
champ est enterrée avec la herse et on passe le rou- 
leau. La graine met dix jours à lever. 


Porre-Graines. — Les plus belles betteraves, dans 
toutes les variétés conservées l'hiver, doivent être 
plantées, à part (pour éviter le mélange de la pous- 
sière fécondante), à 1 mètre en tout sens pour en 
obtenir de bonnes graines. Les betteraves étant éle- 
vées à 1 mètre, on les soutient, si on le peut , avec 
des tuteurs pour que le vent ne les casse pas; alors 
elles étendent leurs rameaux, s’'aoûtent mieux et elles 
sont aisées à récolter. Si on les plantait plus rappro- 
chées, les branches s’entrelaceraient les unes dans 
les autres; et dans ce cas, il est fort diflicile de les 
enlever de terre, la graine tombant par l'effort que 
l'on fait en les coupant rez-terre, surtout le matin, 
sil y a de la rosée. On plante dans les intervalles des 
pommes de terre. 

On reconnaît que les graines sont mûres lorsqu'elles 
Jaunissent ainsi que les tiges; on coupe celles-ci près 
de terre et on les réunit en paquet qu'on étend sous un 
hangar. Lorsque l’eau de végétation est évaporée, les 
graines alors se détachent facilement: on bat les pa- 
quets à la baguette. On conserve la graine dans des 
bocaux où tonneaux, en Jieu bien sec, mais où il 


200 


n'y ait pas de feu. Il faut veiller à ce que les souris 
ne les mangent pas, elles en sont avides. 


ESHERGAGE ET SARCLAGE.— Quand les jeunes bette- 
raves sont reconnaissables d’avec les plantes étran- 
gères, on Ôte celles-ci à la main sans arracher aucune 
betterave, mais vingt jours après ou lorsqu'elles ont la 
grosseur du doigt , c’est-à-dire cinq ou six feuilles, on 
les esherbe de nouveau, et alors seulement on arra- 
che les jeunes betteraves trop serrées, de manière 
qu’elles soient distantes de 1 décimètre en tout sens; 
on repique les. betteraves arrachées, au plantoir, 
dans les parties qui ne sont pas assez drues. On attire 
avec la main de la terre autour et on l’y presse un 
peu. S'il ne pleuvait pas il faudrait, autant que possi- 
ble, mouiller copieusement. Un autre mois s'étant 
ecoulé , on esherbe et sarcle de nouveau. 

Il y a des cultivateurs qui pendant la croissance 
d'août coupent les feuilles extérieures près le collet 
de la racine pour les bestiaux ; ils ne laissent que 
celles du centre. Cette méthode est fort mauvaise; 
les feuilles servent beaucoup à la nutrition des ra- 
cines. Leur feuillage enlevé, elles ne croissent ni ne 
grossissent plus autant, et le sucre n'est plus sécrété 
en aussi grande quantité. Tout ce que l’on peut se 
permettre, c'est d'en réformer seulement deux ou 
trois des plus extérieures en les cassant au haut du 
pétiole. 

RécoLtEs DEs RACINES. En octobre, on récolte les 
racines de toutes les betteraves par un temps sec 
Passé cette époque, les matériaux du sucre, dit 
M. Richard, se décomposent , il se forme du nitrate 
de potasse, et alors la quantité de substances saccha- 


ins if si 


Li oc Pin DAT 2) m9 


RS  . 


201 


rines est fort diminuée. Il est donc bien essentiel de 
ne pas différer . On les arrache à la bêche; étant hors 
de terre, on coupe leurs feuilles à 2 centimètres du 
collet ; on les laisse ensuite ressuyer pendant un ou 
deux jours sur le sol, s’il fait beau temps, autrement 
on les rentre et on les étend sous un hangar bien 
aéré. On détache avec les mains le plus gros de la 
terre qui y adhère; on neles lave pas; on les retourne 
pour en hâter le ressuiement. Étant ressuyées ,on les 
stratifie dans lé sellier sur un lit de sable. Il faut 
en hiver veiller à ce qu’elles ne gèlent pas; une 
fois saisies par la gelée, elles ne sont plus bonnes. 
On les conserve aussi en terre dans des fosses au 
fond desquelles on met un lit de sable sec ou de 
paille. On y étend les betteraves par couches. On re- 
couvre les fosses de 30 centimètres de terre et de 
60 centimètres de fumier de cheval ou de chaume, 
si s'est dans les champs. Cette méthode de conserva- 
tion est bonne, parce que les betteraves sont moins 
susceptibles de pousser des feuilles de leur collet, et 
elles conservent leur tendreté et leur saveur. Celles 
conservées dans les serres aux légumes et dans les 
caves poussent ordinairement des feuilles, et alors 
elles perdent de leur goût et deviennent plus 
dures. 

On nourrit les bestiaux et la volaille avec les bet- 
teraves champêtres et avec la jaune. Cette dernière 
est préférée par quelques nourrisseurs. On les coupe 
par tranches. On y mêle ordinairement du son, un 
peu de sel de cuisine ou muriate de soude, des 
baies de genièvre, de la paille hachée, du foin, etc. 
Les animaux sont aussi très-avides du mare de la 
betterave qui a servi à la fabrication du sucre, ainsi 


202 


que des collets et des épluchures enlevés à cette ra- 
cine. 
H. Torraro. 


Pivonxe, Pæonia Lin., Exouicu., gen., etc. Po- 
lyandrie digynie Lan., Renonculacées Juss. ( Voyez 
pour les caractères génériques, 1° série, 1834-1939, 


page 62.) 


PivVoINE A FEUILLES MENUES, Var. à FL. ROSES. 
P.tenuifolia , var. rosea, Horr. par., MANUEL GÉN. 1, 


page 38. 


Cette plante a absolument le port et tout le faciès 
de l'espèce, si ce n’est que la teinte de toute la plante 
est d’un vert pâle très-remarquable, et qui peut la 
faire reconnaitre à la première vue; les lacinies des 
feuilles sont aussi plus allongées et plus menues que 
dans l'espèce et dans la variété à fleurs doubles. 

Les fleurs sont petites, à cinq pétales d'un rose 
pâle ; les ovaires sont au nombre de trois ou quatre, 
d’un vert pâle, velus, à stigmates d’un jaune verditre; 
elle fleurit au commencement de mai. 

Cette plante n’est absolument que de collection, 
mais elle pourrait devenir précieuse pour les ama- 
teurs comme porte-graines, et par elle on pourrait 
obtenir de semis quelques variétés intéressantes. C'est 
ce qui m'a engagé à la faire connaître et à la recom- 
mander aux amateurs. On la trouve chez M. J’erdier, 


rue des Trois-Ormes, boulevard de Ja Gare-d’Ivry- 


Jacques. 


Evene 


203 


Roses nouvelles obtenues de semis. 
Semis de M. Margottin. 


Rose pucuesse pe Monrrensier( Voy. la planche). 
Hybride remontant. Plante magnifique, à rameaux 
vigoureux, d’un vert pomme, munis d'aiguillons 
forts, droits, très-aigus, rougeâtres, assez nombreux, 
portant de une à quatre fleurs. Feuilles à cinq ou sept 
folicles, grandes, ovales, allongées, aiguës, d’un 
beau vert foncé mat, un peu plus glauque en des- 
sous, à bords irrégulièrement et profondément ci- 
selés de dents aiguës. Stipules moyennes, ciliées; 
pétiole canaliculé, vert brun ; pédoncule court, droit, 
d'un vert clair; ovaire lisse, sans étranglement et 
continuant le pédoncule; sépales du calice assez sou- 
vent foliacées. Fleur grande de 8 à 9 centimètres, 
très-pleine, à pétales serrés, ceux du centre formant 
cinq ou six faisceaux d’un beau rose assez vif, ceux 
de la circonférence plus larges, imbriqués , d’un rose 
très-tendre, blanchissant sur les bords et presque 
blancs en dessous. Elle exhale une odeur délicieuse. 
Les boutons sont gros et ronds, montrant en s'en- 
tr'ouvrant du pourpre vif, puis ensuite du blanc pur 
avec de larges macules de pourpre foncé. 

Cette belle rose, que tous les amateurs voudront 
avoir, parait mériter de porter le nom de l’auguste 
princesse qui des rives du Mançanarès est venue 
confier sa destinée à un noble fils de France. Tout fait 
présumer qu’elle justifiera ce brillant patronage; sa 
facture etson port, qui l'élève times snlinenie 
de son feuillage , la ement 
et la vigoureuse végétation dont jouit le rosier éeshble 


204 
présager de nouveaux attraits à ses fleurs futures. 
M. Margottin , qui la voit à sa deuxième année de 
floraison, a eu soin de la mettre en multiplications 
qu'il pourra livrer au commerce en novembre pro- 
chain. 


Semis de M. Portemer, à Gentilly. 


Reine pes FLEurs. Hybride perpétuelle remou- 
tant très-franchement. Rameaux vigoureux d’un vert 
glauque ; aiguillons nombreux , petits, aigus , presque 
droits, rougeâtres. Feuilles à cinq folioles, grandes, 
ovales, aiguës, un peu ciselées inégalement, d'un 
beau vert foncé luisant. Pédoneule court et fort, 
grossissant graduellement jusqu’à l'ovaire qui semble 
le continuer. Celui-ci, légèrement glanduleux, est 
sans étranglement et d’un vert pomme comme le 
pédoncule. Les cinq divisions calicinales ou sépales 
quelquefois foliacées. Fleurs larges de 8 à ro cent., 
très-pleines, d’une belle facture, ayant au centre cinq 
ou six faisceaux de pétales d’un coloris rose carné 
vif plus pâle en dessous , quelques-uns se recourbant 
sur les styles ; pétales de la circonférence très-larges, 
imbriqués, de la même couleur, mais plus pâle. 
Elles terminent les rameaux soit solitairement , soit 
par trois. Les boutons sont ronds. L'odeur qu’elles 
répandent est des plus agréables, et leur tenue est 
parfaite. 


Ducuesse DE GaLLIERA. Hybride perpétuelle re- 
montant franchement. Rameaux forts et droits; 
aiguillons forts et nombreux, presque droits, très- 
aigus, rouge brun. Feuilles de trois à cinq folioles 
ovales obtuses, largement dentées, d’un joli vert frais. 


S 


Ne ee SAN PE ET EM 


Re Cine PE 


LÉ 


205 


Pédoncule et ovaire comme dans la précédente, ce 
dernier un peu moins gros; calice à sépales foliacées. 
Fleur de 7 à 8 centimètres, bien pleine, à pétales du 
centre rassemblés en plusieurs faisceaux d’un beau 
rose vif nuancé de carné ; pétales de la circonférence 
larges, bien imbriqués, réticulés. Odeur très-pro- 
noncée et fort agréable. Les fleurs sont quelquefois 
solitaires, le plus souvent par trois ou quatre. Les 
boutons sont ronds et montrent en s’entr'ouvrant 
une fraiche couleur pourpre vif. Port et tenue par- 
faits. 


Coure »'Ecmonr. Hybride perpétuelle remontant 
très-franchement. Rameaux vigoureux donnant aux 
fleurs un beau port qui les élève au-dessus du feuil- 
lage. Aïguillons peu nombreux, courts, recourbés, 
pointus, de couleur rouge brun. Feuilles à cinq ou 
sept folioles, grandes, ovales, allongées, régulière- 
ment dettes d’un vert frais et luisant. Jeune feuil- 
lage vert tendre, pourpré. Fleurs en panicule de 
dix à quinze; pédoncule et ovaire moyens, légère- 
ment glanduleux, d’un vert clair; le dernier un peu 
étranglé. Calice à folioles minces et courtes, boutons 
ronds. Fleur de 10 centimètres, à pétales larges, échan- 
crés au sommet, régulièrement rangés, d'un riche 
coloris pourpre rose très-frais, plus foncé au centre. 
Odeur très-franche de rose. 


Arpuonse Karr. Hybride perpétuelle remontant 
très-franchement. Rameaux moyens, verts, parfois 
lavés de pourpre violacé; aiguillons minces et nom- 
breux. Feuilles à trois folioles, rarement cinq, d'un 
joli vert clair luisant, ovales, à dentelure presque ré- 
gulière ; pédoncule court et fort ; ovaire petit , le con- 


206 


tinuant , étranglé; calice à grandes sépales foliacées. 
Boutons arrondis, montrant du pourpre noir en 
s'entr'ouvrant. Fleurs de 5 à 6 cent. de diamétre, 
pleines; pétales du centre en faisceaux d'un rose 
carné très-vif sur l'onglet, se fondant en rose carné 
plus pâle vers les bords; ceux de la circonférence 
plus larges, échancrés et d’un coloris moins vif. 

Indépendamment de ces quatre gains infiniment 
remarquables que M. Portemer peut livrer cette 
année au commerce , et qui seront avidement recher- 
chés par les amateurs, il a obtenu quelques nou- 
veautés d'un grand intérêt, mais qu'il veut observer 
encore pour pouvoir avec toute certitude les faire 
connaître l’année prochaine. Ge soin des cultivateurs 
de roses de soumettre leurs nouveaux gains à un 
examen sévère, prouve la consciencieuse probité 
qu'ils mettent dans leurs relations. C’est ainsi que 
M. Verdier, qui vient aussi d'obtenir une nouveauté 
intéressante , attend l’année prochaine pour la faire 
connaître. 


Semis de M. Thomas , à Saint-Denis. 


Rose comresse pe Ramsureau. Hybride remontant 
très-franchement. Rameaux vigoureux, d’un vert 
clair, à aiguillons assez nombreux, légèrement re- 
courbés, rougeûtres. Feuilles à cinq folioles, grandes, 
ovales, aiguës, d’un beau vert lisse, profondément 
et inégalement dentelées. Fleurs en panicule de 
quatre à huit, selon la force des rameaux. Pédoncules 
droits légèrement glanduleux , ovaires oblongs, fai- 
sant continuité avec le pédoncule. Boutons obronds, 
sépales légèrement foliacées. Fleur pleine, de 8 à 10 
centimètres de large, d'une belle forme, ouvrant 


5 RS re 


207 


fort bien, à pétales plus étroits au centre qu'à la cir- 
conférence, d’une fraîche couleur rose tendre, s’é- 
claircissant à mesure que la fleur vieillit; styles 
recouverts par des pétales roulés. Elle exhale la douce 
odeur de la cent-feuilles. 

Cette charmante rose, dont la figure sera publiée 
dans le numéro d’août prochain, peut aussi être li- 
vrée à l'automne. Elle complète le groupe des nou- 
veautés méritantes du genre rosier, gagnées «le semis 
par les horticulteurs de Paris et des environs. Parmi 
elles le choix est difficile, et nous soupconnons que 
les amateurs, pour s’en éviter l'embarras, voudront 
les posséder toutes six. 

RousseLon. 


Visite à quelques roseraies. 


On peut effectivement donner le nom de roseraies 
aux établissements horticoles que j'ai visités, parce 
que la rose y règne en souveraine exclusive et y 
montre sans réserve tous les charmes de ses formes 
variées, mais toujours gracieuses, et Ja séduisante 
fraîcheur de son coloris qui admet toutes les nuances 
du rose carné le plus tendre au pourpre le plus foncé, 
et parfois violacé. Le blanc virginal de plusieurs, 
et le jaune assez rare de quelques variétés, 
sont les seules exceptions à cette série de couleurs 
roses pour lesquelles la nature a prodigué le carmin 
le plus fin et le plus pur que l'art impuissant des 
hommes n’imite que faiblement. 

C'est surtout dans les établissements de MM. Por- 
temer et Verdier, que les rosiers plantés dans un 
ordre méthodique qui groupe ceux des mêmes tri- 


208 


bus, permettent de mieux étudier les différences dé- 
licates qui les séparent ou les caractères qui les rap- 
prochent. Ce sont de véritables écoles, où un vif in- 
térêt d'étude se joint au plaisir de voir et à celui de 
respirer au milieu d’une atmosphère embaumée. 

En visitant ces deux établissements et ceux de 
MM. Levèque, Margottin et Jamain (H°), j'ai pris 
note de plusieurs roses que j'ai trouvées belleschez tous 
et qui me paraissent un bon choix à recommander 
aux amateurs. 


CENT-FEUILLES MOUSSEUSES. 


Princesse royale (Portemer). Charmante rose 
dont j'ai donné la figure dans le numéro de février 
dernier, et que j'ai revue avec cpnar chez M. Porte- 
mer. : 

Comtesse de Noé(Portemer), dont la fleur, d'une 
belle facture , est d’un coloris carmin foncé vif. 


Portland perpétuelle. 


Duchesse de Rohan (Levêque), que j'ai décrite 
dans le numéro de janvier. 


ROSIERS INDIENS. The. 


Élisa Sauvage. Fleur moyenne, pleine, d’un joli 
blanc jaunâtre. 

Vicomtesse Decazes. Fleur grande, pleine, d'un 
jaune d'abord assez prononcé, passant ensuite au 
jaune pâle. 

Devoniensis. Fleur grande, pleine, d’un jaune 
serin plus foncé au centre, très-odorante. Fort belle 
fleur, mais dont les journaux anglais ont exagéré le 
volume. 


209 
Bengale. 


Menès. Fleur moyenne, d’un charmant coloris 
rose carné, bien faite. Plante très-florifère. 


Ile Bourbon. 


Le florifère. Plante fort intéressante; fleur assez 
grande, d'un frais coloris cerise foncant en dessus 
par l'influence du soleil. Joli feuillage, inflorescence 
non interrompue de juin en octobre. 

Madame Angelina. Fleur moyenne blanc carné. 
Très-florifère. 

Vicomte de Cussy (Margottin). Plante très-re- 
montante , fleur bien faite, d'un joli rose vif. 

Leveson Gower. Même forme que Souvenir de 
la Malmaison, d’un joli rose frais. Belle plante que 
tous les amateurs doivent se procurer. 

Multiflore (Verdier). Rose moyenne, pourpre vif 
passant au rose; stipules larges frangées; feuillage 
très-développé. 

Souvenirs de la Malmaison. Fleur grande très- 
pleine, de couleur blanche, à peine carnée. 


HYBRIDES REMONTANTS. 


Amanda Patenotte (Vibert). Fleur moyenne, 
pleine, bombée, d’un rose pourpre vif. FREE 
élégant. 

Cornet. Fleur grande à pétales ne d’une 
fraiche couleur rose tendre. 

Pompon de sainte Radegonde. Teés-réoftbité 
fleur moyenne bien faite, d’un joli pourpre vif. 

Vicomtesse de Belleval. Fleur moyenne formant 
la coupe, d’un joli coloris pourpre vif. Très-florifere. 

Comte de Montalivet. Plante très-vigoureuse et 

Jouer 1847. 14 


210 


très-rustique; fleur grande, à pétales pourpre vif, 
formant la coupe ; bois brun rougeâtre. 

Comtesse Duchätel (Laffay). Fleur grande, d’une 
belle forme, double presque pleine, d’un joli coloris 
pourpre rose; beau feuillage. 

Duchesse de Montmorency. Fleur moyenne 
très-pleine, d’un joli rouge carné vif; pétales de la 
circonférence plus larges que ceux du centre. 

Williams Jess. Fleur grande, bien faite, à larges 
pétales teints de pourpre vif. 

La renoncule (Margottin). Fleur pleine, moyenne, 
d’un beau coloris rouge cerise foncé. Décrite dans ces 
Annales, numéro de janvier. 

Duchesse de Sutherland. Belle plante, fleur 
grande, d'un beau rose carné ; pleine. 

Rose de la reine (Laffay). Forme des cent-feuilles, 
pétales larges, d'un beau rose satiné lilacé. 

J'ai remarqué encore chez MM, Portemer et Ver- 
dier la rose Persian yellow, qui nous vient de l'An- 
gleterre, où elle paraît avoir été importée de l'Inde. 
Elle appartient à la tribu des pimprenelles et semble 
être une sous-variété de la Rosa eglanteria puni- 
cea. Elle forme un élégant buisson très-touffu, très- 
épineux, dont l'élégant feuillage à folioles petites et 
d'un vert très-frais est rehaussé par une multitude 
de petites roses jaunes doubles qui produisent un 
charmant eflet. 

J'ai vu aussi, chez M. Morgottin, un rosier nain 
intéressant; c'est le Pumila alba (Hardy), variété 
de noisette. Petite plante buissonneuse, d’un feuil- 
lage vert foncé, à fleurs moyennes d’un blanc pur et 
qui peut être employée en bordures, où elle produit 
une décoration fort agréable. RovusseLon. 


en mn de HU ir oncle Sen CAN SO AGREE cu cat 


211 


SPIRÆA. Liw, icosandrie pentagynie L., Rosacées 


Juss. 


Caractères génériques. Calice à cinq divisions per- 
sistantes; cinq pétales, dix étamines; un ou plusieurs 
ovaires distincts, rarement soudés à leur base, ordi- 
nairement sessiles, terminés au sommet par une pe- 
tite pointe; fruits capsulaires ou folliculaires à deux 
ou trois graines sans périsperme. 


SPIRÉE À FEUILLES DE PRUNIER , Spiræda prunifolia 


flore pleno Vax Sie. ( Voyez la planche.) 


Arbrisseau pouvant s'élever à 3 mètres, tige 
droite très-rameuse, à branches et rameaux eflilés et 
grêles , couverts d’une écorce roux cendré se déta- 
chant par petites lanières; à feuilles alternes, ovales 
elliptiques, pétiolées, un peu aiguës au sommet, à 
dentelure fine etserrée, nervurées, d’un vert frais plus 
pâle en dessus, où elles sont tomenteuses, surtout 
les jeunes. Fleurs naissant sur toute la longueur des 
branches, sur de très-petits rameaux florifères, laté- 
raux et au centre d’une rosace de Hans pe pe 
etplusarrondies que les autres, 


elles sont par trois ousix, portées divers sur un pé- 
doncule simple assez long, tomenteux. Formées, 
par l'avortement des étamines, d’un grand nombre 
de pétales serrés, imbriqués et onguiculés, elles sont 
très-pleines et d’un blanc pur, ce qui leur donne beau- 
coup de ressemblance avec celles de notre mers. 
d'argent. 

Cette plante à été trouvée dans les jardins du Ja- 
pon par le docteur Sieboldt, auquel l’horticulture est 
redevable d'un si grand nombre d’importations inté- 
ressantes., 11 la croit originaire du nord de la Chine. 


212 


Cette spirée, qui est parfaitement en état de résis- 
ter à la plus grande âpreté de nos hivers, doit être 
plantée à l'air libre à l'exposition du nord, dans un 
terrain de bonne qualité. On la multiplie facilement 
par éclats de son pied et par boutures de ses jeunes 
rameaux faites tout simplement à froid sous 
châssis. 

C’est une acquisition fort intéressante pour l'orne- 
ment de nos bosquets et parterres, et elle sera bientôt 
répandue dans tous, tant sont faciles sa multiplica- 
tion et sa culture. Jacquin aîné. 


Note sur le pécher d’'Ispahan à fleurs doubles. 


Le pêcher d’Ispahan, considéré comme espèce dis- 
tincte par divers botanistes, et notamment par lecé- 
lèbre André Thouin, a produit une variété à fleurs 
doubles ou demi-pleines,cultivée comme arbre d’or- 
nement et donnant cependant des fruits semblables 
à ceux du type. 

Le 31 mars 1837, j'ai planté chez moi, comme 
pied mère, un pêcher d'Ispahan à fleurs doubles, 
greflé sur prunier; d’abord soumis à la taille, puis 
abandonné à lui-même, il a toujours donné ses fleurs 
très-multiples, c'est-à-dire composées chacune de 
vingt à trente-cinq pétales. 

Le 18 août 1841, j'ai fait placer treize écussons 
de cet arbre sur autant de jeunes drageons de pru- 
uiers. De ce nombre, huit à dix ont prospéré et ont 
constamment donné, depuis leur première floraison, 
en 1843, jusqu'à ce jour, la presque totalité de leurs 
fleurs simples ou à cinq pétales ; celles très-peu nom- 
breuses qui n'étaient pas tout à fait simples n’avaient 
que six à dix pétales au plus. 


à13 


Ayant récolté, en 1843, trois pêches sur un pied 
mère, jen ai obtenu deux arbres dont un seul me 
reste. Il forme maintenant un beau et fort 
buisson régulier ayant dans toutes ses parties l'aspect 
et tous les caractères de sa mère. Il s'est couvert en 
avril dernier defleurs toutes aussi belles et aussi mul- 
tiples que celles du pied dont il provient; la seule 
différence est une teinte rose un peu plus claire, ce 
qui n'est bien appréciable que lorsque l'on compare 
les fleurs des deux individus. 

11 mesemble qu’il y a dans ces faits quelque chose 
d’extraordinaire. 

Qu'’une variété se reproduise identiquement de se- 
mence, cela n’est pas rare ; mais qu’on obtienne des 
individus à fleurs simples en LEE % la se 
qui est un modedep t con- 
servateur, une variété à fleurs constamment multi- 
ples, cela se voit bien pea, si taut est qu’on puisse en 
citer d’autres exemples. 


PRÉvOsT. 


BRUGMANSIA Pers.syn. Bor. rec. Ruis.et Pay. 
DATURA. sect. À. Brugmansia, Envuicu, gén. 3845. 


Car. génériques. Galice persistant, se rompant laté- 
ralement ; corolle infundibuliforme, plissée, cinq éta- 
mines à anthères agglutinées incluses ; stigmate muni 
de lignes décurrentes, capsule inerme à deux loges, 
semences comme trigones. 


BRUGMANSIE cAND1DE, Brugmansia candida Pers. 
Syn. plant. Dow. syst. Datura arborea Lan: Sp- 
(non Hortul.). 


Tige sous-ligneuse à la base, d’un gros vert dans sa 


214 
jeunesse, où elle est légèrement pubescente, ainsi 
que les rameaux. Feuilles à longs pétioles, grandes, 
jancéolées pointues, obliques à la base, d’un gros 
vert, pubérules dans leur jeunesse, très-légerement 
ciliées sur les bords, où elles sont ondulées, un peu 
sinuées, les côtes très-saillantes en dessous, ainsi que 
les nervures qui sont pennées réticulées. Leur con- 
sistance est mollette et douce au toucher. Pédoncules 
assez grêles, longs de 6 à 8 cent.; calice presque 
cylindrique, pointu, à cinq nervures principales, 
d'un vert pâle très-légèrement pubescent, ainsi que 
le pédoncule ; il se fend d'un côté pour laisser sorur 
la corolle. Elleest pendante, longue de 27 à 30 cent., 
à tube anguleux, verdâtre dans le calice, passant gra- 
duellement au blanc pur ; le limbeest à cinq divisions 
obovales, terminées par une longue pointe acuminée, 
relevée vers le calice, d’un beau blanc pur en dedans. 
Cinq étamines droites, un tiers moins longues que la 
corolle; style blanc, pluslong ; stigmate blanc, comme 
en fer de flèche, à deux lobes appliqués. Cette belle 
plante est originaire du Pérou ; elle fut introduite en 
Angleterre en 1818, et ce n'est que vers 1844 qu'elle 
le fut à Paris, et je la tiens de l’obligeance de 
M. Rifkogel , horticulteur, rue de Vaugirard à Paris. 
Elle a une variété à fleur double qui, comme celle- 
Cl, nous à fleuri en novembre 1846; elle ne diffère 
par aucun caractère de l'espèce , si ce n’est par ses 
corolles dont deux ou trois tubes sont superposés les 
uns aux autres et dont les intérieurs sont plus ou 
moins irréguliers. Cette dernière plante m'a été don- 
née sous le nom de Datura Kanithii, et elle est encore 
désignée ainsi sur plusieurs catalogues. Elles se mul- 
üphent aussi facilement de bouturesque le Brugman- 


215 


sia suaveolens Dox. syst. (B. arborea norruz.), et 
n'exigent aucun autre soin. 
Jacques. 
Note sur les qualités alimentaires de la tulipe 
sauvage (Turipa syLvesrris) L. 


Haller a dit, et Poiret a répété, que l'oignon de 
la tulipe sauvage mangé cru excite le vomissement, 
mais qu'après la cuisson dans l’eau on le mange 
comme les pommes de terre. 

Aucun des produits spontanés de notre sol, répu- 
tés alimentaires, n'étant malheureusement à dé- 
daigner en ce moment, j'ai voulu vérifier la seconde 
assertion de Haller relative à la tulipe sauvage afin 
d'acquérir, le cas échéant, la certitude que cette 
plante est réellement alimentaire et ne ressemble 
point à l'Ænothera biennis, au Dalhia et autres 
plantes qui ont eu aussi cette réputation, mais qué 
leur saveur ou nulle ou désagréable et repoussante a 
fait rejeter. 

À cet effet, j'ai arraché, émondé de leurs racines, 
de leur tunique brune et sèche et fait cuire dans l’eau 
des oignons de la tulipe sauvage. 

Après la cuisson l’oignon est ferme; son écaille ou 
tunique extérieure, devenue mince, est coriace et 
d'un jaune roux. L'intérieur est très-blanc, grenu et 
comme farineux; sa consistance peut être comparée 
à celle de la pulpe de la châtaigne cuite dans l'eau. 
Sa saveur, à l'état chaud, est à peu près aussi celle 
de la châtaigne mais moins prononcée, moins sü- 
crée; lorsqu'il est froid sa saveur est presque nulle. 

Cet oïgnon peut donc être considéré comme un 
aliment sain , agréable, et peut être mangé chaud 
où froid sans aucune espèce d’assaisonnemrent. Est-il 


216 


sain? je le crois, puisque de cinq personnes qui en 
ont mangé chez moi aucune n’a ressenti ni dégoût ni 
malaise. Quant à ses qualités nutritives, l'analyse 
chimique et un long usage peuvent seuls nous les 
faire biea onnaître. 

Ceci reconnu , reste à examiner s’il y aurait avan- 
tage à cultiver la tulipe sauvage pour l'usage alimen- 
taire; cette question se résout négativement, selon 
moi , et voici sur quoi je fonde mon opinion. 

En 1839, j'ai planté en terre argileuse, profonde, 
maigre et sur un plan incliné, douze à quinze très- 
petits oignons de tulipe sauvage en les groupant 
dans une surface de 15 à 16 centim. carrés. 

Cette plante, qui s’est multiplié bl t, 
couvre maintenant une rtee de 2 mètres carrés. 


Ces multiplications ont eu lieu spontanément par 
les semences et se trouvent généralement à 15 ou 18 
centim. de profondeur. 

Les oignons qui ont fleuri ont au plus la grosseur 
d’une noix mésange, le volume des autres varie du 
volume d'un haricot à celui d’une aveline. 

Ma culture de huit ans pourrait fournir à peu prés 
quatre litres d'oignons par mètre carré, ce qui fait 
pour chaque année un demi-litre, et représente tou- 
Jours approximativement Cinquante hectolitres par 
hectare. 

Cette quantité est par trop minime, et l’on préférera 
toujours cultiver les carottes, les navets , les pommes 
de terre, les betteraves et autres plantes alimentaires 
dont le rendement est infiniment plus considérable. 

Le seul petit avantage que présente la tulipe sau- 
vage c'est que, seule, sans culture, elle se perpétue et 
se propage abondamment. 


217 

On doit donc se borner, ce me semble, a en con- 
seiller l'usage aux personnes nécessiteuses qui se trou- 
vent dans le voisinage des lieux où elle croît sponta- 
| nément. 
PRÉvosT 


Sur la nécessité de garantir les péchers en espalier 
par des paillassons ou auvents. 


On ne saurait trop appeler l'attention des cultiva- 
teurs de pêchers sur les graves conséquences qui ré- 
sultent pour ces arbres de l'invasion de la cloque. 
Cette maladie, que, selon moi, on doit attribuer 
aux brusques variations de la température, ainsi 
qu'aux pluies froides et aux vents arides, se montre 
presqu'’à tous les printemps et nuit considérablement 
aux arbres. 


J'ai toujours regardé les paillassons et auvents 
comme le meilleur moyen préservatif; c'est pour- 
quoi, dans ma Pratique raisonnée de la taille du 
pêcher, j'ai conseillé aux personnes, que la dépense 
n'arrête pas, d'en mettre à toutes les expositions, 
parce que sous notre climat variable les pluies vien- 
nent de toutes les directions. Aujourd'hui je viens 
inviter instamment tous les cultivateurs de pêchers à 
en mettre au moins aux expositions du midi et du 
couchant. 

Il est certain qu’autrefois l'usage des paillassons 
était universel dans Montreuil, car on voit encore 
sur lés murs des plus vieux jardins les traces qu'ont 
laissées les supports qui servaient à les soutenir. Cet 
utile moyen a été négligé pendant un assez long 
temps, mais maintenant on y revient parce qu'il est 
impossible de se refuser à l'évidence lorsqu'on com- 


+ 


210 
pare les'espaliers qui ont été abrités à ceux qui ne 
l'ont pas été. 
Dès la fin de janvier, il faut donc placer sous le 


chaperon desmurs, aux deux expositions que je viens 


de citer, des paillassons larges d'au moins 50 cent. 
pour abriter les péchers contre les pluies froides et 
toutes les autres intempéries. Si ce moyen n'empêche 


pas complétement l'invasion de la cloque, toujours 


est-il vrai qu'il la rend moins grave et conséquem- 
ment moins funeste. 

Dans tous les cas il ne faut pas voir cette maladie 
avec insouciance et la laisser se propager sans obsta- 
cles, ni imiter ceux qui, par une crainte exagérée de 
ses eflets ,enlèvent toutes les feuilles à peine atteintes, 
et suppriment inconsidérément un grand nombre de 
bourgeons. Cet excès de zèle est souvent aussi nui- 
sible que la cloque elle-même, parce qu’il en résulte 
un arrêt dans la marche de la séve, ce que nous 
exprimons en disant que la séve est interdite, et cet 
inconvénient peut amener la chute des fruits. 

I faut donc à la fois se garder de laisser mérir la 
cloque, c'est-à-dire attendre que les feuilles et bour- 
geons boursouflés pourrissent et tombent d'eux- 
mêmes , et de faire dés suppressions trop considéra- 
bles ou non rigoureusement exigées par l’état de ces 
mêmes feuilles et bourgeons. Toute feuille tachée 
doit être coupée dans le vif au-dessous de la tache, 
mais non supprimée entièrement. N'y aurait-il dans 
une feuille que son pétiole d’intact, il faut le con- 
server, car, bien qu’il tombe ensuite de lui-même, il 
appellera la séve pendant quelques jours encore. 
Quant aux bourgeons, ils résistent en général davan- 
tage; mais lorsqu'il ÿ en a de boursouflés , il faut ne 


0 


un On ee Que er dt OU ur vp ge ju à 


219 

les rabattre que surles deux yeux les plus inférieurs, 
que cette taille fera développer en faux bourgeons, 
et qui les remplaceront avec avantage. En un mot, 
dans les soins qu’il faut mettre à combattre la cloque, 
on n’oubliera pas que toutes les feuilles et les parties 
vertes herbacées des rameaux sont les organes qui 
appellent la séve et excitent son ascension, et que 
c'est une faute d'en supprimer, qu'il ne soit pas in- 
dispensable de retrancher. 

Pour nos murs à la Montreuil qui sont dépourvus 
de treillages, les paillassons sont placés sur des sup- 
ports scellés dans le mur sous le chaperon. Je vais 
signaler aux amateurs, dont les pêchers sont palissés 
sur treillage, une sorte de support qui joint à sa 
grande simplicité l’avantage d’être mobile, et par 
conséquent de disparaître lorsque l’état de l’atmo- 
sphère permet d'ôter les paillassons. 

Ce support, qui a la figure d’un angle ouvert, est 
formé de quatre morceaux de bois que je désignerai 
par les n° 1 à 4. Ilimite parfaitement une potence 
ordinaire à laquelle manquerait le montant qui s’ap- 
plique contre les murs et reçoit dans deux mortaises 
(une à chaque extrémité) le tenon qui termine cha- 
cune de ses deux branches saillantes. 

La pièce n° 1 est un morceau de latte long de 
60 centim., large de 3 1/2 et épais de 2 : c’est sur elle 
que pose le paillasson. À 10 centim. environ du bout 
qui doit faire saillie et qui est naturellement l'opposé 
de celui qui touche au mur, est pratiquée en dessous. 
et en travers une entaille un peu oblique dans la- 
quelle vient se loger le bout coupé en biseau du 
Morceau de latte n° 2 qui yest fixé par deux clous. 
Cette pièce n° 2, longue de 47 centim., a la même 


220 


force que le n° 1 avec lequel elle forme un angle non 
fermé dont l'ouverture a 60 centim.; elle le soutient 
en s'appuyant au mur et l'empêche de céder sous la 
charge qu’il supporte. Pour plus de solidité, ces deux 
pièces sont encore liées entre elles par un morceau 
de latte plus mince, mais large de 2 centim. et long 
de 14 centim. Il s'applique à angle droit sur le côté 
de ces deux pièces à 20 centim. environ de leur jonc- 
tion dans l’entaille, et un de ses bouts est fixé par 
deux clous sur la pièce n° 1, et l’autre de la même 
manière sur le morceau n° 2. Enfin à 4 centim. du 
bout touchant au mur est pratiquée en travers et en 
dessous , sur la latte n° 1, une autre entaille peu pro- 
fonde qui reçoit par son milieu la pièce n° 4 en forme 
de croix. Elle a 27 centim. de longueur sur 2 de lar- 
geur et un peu moins d'épaisseur ; deux clous sufli- 
sent aussi pour la fixer. 

La pose de ce support est fort simple. Il est placé 
perpendiculairement au mur contre lequel s'appuient 
les deux bouts des lattes 1 et 2, de façon que la pièce 
n° 4 soit à plat sur la latte horizontale la plus élevée 
du treillage et que le bout inférieur de la pièce n° 2 
soit engagé entre le mur et une autre latte horizon- 
tale du treillage, placée plus bas. 1] est maintenu dans 
cette position par trois liens d’osier qui lient à la latte 
supérieure du treillage la pièce n° 4 du support. Le 
lien du milieu embrasse à la fois cette pièce et le 
bout du n° 1 sur lequel elle est clouée. Deux sup- 
ports pareils suffisent à porter un païllasson de 3 mé- 
tres de longueur, et pour plus de solidité sont atta- 
chés autant que possible dans le voisinage des 
crochets en fer scellés dans le mur pour soutenir le 
treïllage. On voudra bien remarquer que l'écarte- 


Er 


221 


ment des deux branches 1 et 2 de ces supports varie 
selon la dimension des mailles du treillage, et qu’il 
doit toujours être calculé de manière que la pièce 
n° 4 puisse poser à plat sur la latte supérieure hori- 
zontale du treillage, tandis que l’extrémité inférieure 
puisse, en touchant au mur, rencontrer une autre latte 
transversale du treillage sur laquelle il s'appuie aussi. 

J'ai vu cette sorte de support employée par le jar- 
dinier de madame Laborde, à Issy, et je le trouve 
infiniment préférable à ceux du même genre que l'on 
cloue ou visse sur le treillage. En effet, il lui suffit 
quand il veut le retirer de couper les liens d’osier, et 
le support est enlevé sans laisser de traces à la place 
qu'il a occupée. 

On retire ordinairement les paillassons dans la 
première quinzaine de mai; toutefois, on peut les 
maintenir plus longtemps dans de certaines circon- 
stances, comme par exemple au-dessus des jeunes 
pêchers très-vigoureux dont il est utile de modérer la 
végétation, effet que produisent parfaitement ces 
paillassons en cachant le ciel et diminuant la masse 
d'air. 

On ne trouvera peut-être pas inutile que j'indique 
sommairement ici la manière de faire les paillassons 
qu’on emploie pour auvent. Sur deux gaules de 3 mè- 
tres, placées sur térre parallèlement l’une à l’autre à 
40 centim. de distance, on couche de la paille de seigle 
de manière que sa base dépasse de 10 à 15 centim: la 
latte inférieure, et que son sommet garni d’épis dé- 
passe la deuxième gaule de toute sa longueur excé- 
dante., On place sur cette paille, et précisément au- 
dessus de la deuxième gaule, une troisième latte, de 
façon que la paille se trouve entre deux ; on les fixe 


222 


l’une à l'autre par quelques liens d’osier. On reploie 
ensuite, par-dessus cette troisième latte, la portion de 
la paille qui la dépasse et qui est garnie d’épis; on 
pose dessus cette paille pliée une quatrième latte juste 
au-dessus de la première et on les lie également en- 
semble avec de l’ésier. Dans cet état il n’y a plus qu’à 
égaliser le bord en coupant avec des cisailles toute la 
partie épiée qui le dépasse, et le paillasson est 
achevé. 

On le place sur les supports, en appliquant contre 
les murs, sous le chaperon, le côté du paillasson où 
la paille est repliée. Pour quele vent n’enlève pas ces 
auvents, on les assujettit avec de forts liens d’osier,un 
entre deux supports, qui, lié sur les deux gaules du 
bord, estconvenablement tendu, et vient s'attacher, 
dans nos espaliers à mur nu, à un elou ou à un os fi- 
ché dans le plâtre au-dessous du paillasson, et dans 
les espaliers sur treillage à une des lattes horizon- 
tales. On conçoit que si l'on attachait les paillassons 
aux supports, ceux-ci éprouveraient un ébranlement 
continuel qui nonseulement pourrait les desceller, 
mais encore détruire le chaperon, et que pour les 
supports sur treillage qui ne sont pas liés par le bas, 
celte agitation continuelle pourrait les soulever et 
déranger les paillassons. 

Ar. LEPÈRE. 


Lycasre éPeroNNée, Lycaste calcarata. ( Voyez la 
planche.) Nous renvoyons au numéro prochain la no- 
tice relative à cette plante, ‘sur laquelle nous n'avons 
pas encore obtenu de renseignements suffisants. 


RoussELON. 


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223 
MÉLANGES. 

Anemone Japonica Zucc. et SrEsour. Atrægene 
Japonica Tuuxs. — Cette belle anémone a déjà 
été figurée et décrite dans plusieurs recueils horti- 
coles. Elle est originaire des hautes montagnes cen- 
trales du Japon, et bien qu’anciennement décrite, 
elle n’est en Europe que depuis 1845, et en France 
de l’année dernière. Sa taille qui paraît devoir être 
de 60 centim. la recommande aux amateurs, qui la 
rechercheront aussi à cause de ses fleurs belles et 
grandes, que teint un riche coloris pourpre, compo- 
sées d'une vingtaine de segments lancéolés, au centre 
desquels sont groupées les étamines à anthères d’un 
jaune d’or. Toute la plante est pubescente et les 
feuilles sont ternées à folioles libres, pétiolées , lo- 
bées et dentées. — Cette plante est d'autant plus 
intéressante que, d’après la latitude où elle est née, 
il est probable qu’elle pourra vivre chez nous à l'air 
libre. 1] lui faut une terre franche normale , avec une 
addition de terre de bruyère sablonneuse. Arrose- 
ments abondants en été; multiplication par éclats 
du pied. 

Toque pu Japon, Scutellaria Japonica; Bsxrx., 
Decaïsne et Monn. Plante vivace, originaire du Ja- 
pon, d’où Ja introduite M. Siebold. Tige suffrutes- 
cente, s’élevant de 40 à 5o centim. , très-ramifiée, à 
rameaux nombreux, quadrangulaires, velus ainsi que 
toute la plante. Feuilles cordiformes ovées, ondulées, 


dentées, d’un beau vert plus pâle en dessous,opposées; 


fleurs assez grandes, d’un beau bleu violacé. Cette 
jolie plante, qui fleurit longtemps pendant la belle 
saison, ‘est une bonne acquisition qu'il faut planter à 
l'air libre, à mi-ombre pendant l'été et arroser co- 


224 

pieusement. Il faut la relever à l'automne et la tenir 
sous châssis froid pour la garantir des fortes gelées 
et de l'humidité qu’elle redoute. — On la multiplie 
de boutures faites sur couche tiède sous verre et de 
graines qu’elle donnera probablement. — Peut-être 
avec quelques précautions parviendra-t-on à lui faire 
passer l'hiver à l'air libre. 

FuënsiE À FEUILLES EN COEUR, fuchsia cordifolia, 
Horr. J'ai remarqué chez M. Jacquin ainé, à Cha- 
ronne, cette fuchsie dont la fleur a une forme inso- 
lite. Ses feuilles sont cordiformes ; l'ovaire est plat 
et vert luisant, le calice est tubulé, plat, luisant, d'un 
rouge cocciné,et se termine par cinq dents assez 
grandes, d’un jaune verdâtre, qui alternent avec cinq 
dents plus petites de la corolle, et qui sont de même 
couleur. Cette fuchsie paraîtrait provenir de la Fuch- 
sia fulgens, avec laquelle elle a quelques rapports de 
disposition et de couleur, excepté que sa fleur est 
plate. ; RousseLon. 


TABLE DES MATIÈRES. — Juillet 1847. 


ROUSSELON. Travaux de juillet. . , ... . . . « . . . . +. . + . 193 
H. TozLarp. Notice sur la Betterave. … +. . .. . . . . - . . . à : 107 
Jacques, Pivoine à feuilles menues. Var. à Soir  -  -- 202 
. semis. hesse de Montpensier (fig.). — 
des fleurs. — Duchesse de Galliera. — Comte d'Eg- 
mont. — Alphor arr. — Comtesse de R eu. 6: 
— NN QUES TOraies. . 25. 0... 207 


JACQUIN aîné. Spirée à feuilles de prunier. Spiræa po; 


PR nn NE A de si à 211 
RÉVOST. Note sur le pêcher SITES PTE dors 212 
JACQUES. Brugmansie candide. Bru ia candida. . +. 
Prévosr. Note sur les qualités alimentaires de la ie saurage 215 
AL. LEPÈRE. Sur la nécessité de _garantir les pêchers  ohes 
par des paient Où OR. 57 6... LOS de 217 
ROUSSELON. Lycaste éperonnée. Lycaste calcarata (GB): . . 22 
M 


élanges. Anemone J'aponica. ica, — Sicutellaria Jape 
nica, — Fuchsia cordifolia. . .... 223 


ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


TRAVAUX D'AOUT. 

CocTures POTAGÈREs. Pleine terre. On continue de 
semer et planter tout ce qui peut encore être récolté 
dans l’année. — On sème, pour l’année suivante, de 
l'oignon blanc, du poireau, des salsifis, des scorso- 
nères, de la laitue passion , des choux d’York et pain 
de sucre, qu’on replante sur côtière en pleine terre ; 
des épinards, cerfeuil et navets pour la consomma- 
tion de l'hiver, et des carottes pour le printemps. — 
C’est le mois des mouillures, binages et sarclages ; les 
concombres et cornichons surtout réclament de fré- 
quents arrosements, mais les choux-fleurs, le céleri, 
le cardon en exigent davantage encore. — On lie les 
chicorées et scaroles, on empaïlle les cardons et cé- 
leri selon le besoin. — On fait des plants de fraisiers 
Quatre saisons pour remplacer ceux qui ont plus de 
deux ans. — On replante en bordure l’oseille, la la- 
vande, l'hyssope, le thym, l’estragon, qu'il faudra 
prendre soin d’arroser souvent. — Le mois d’août.est 
l'époque ordinaire de la maturité des oignons, qui, 
cependant, se retarde quelquefois jusqu’en septem- 
bre. — On épluche les carrés d’ artichauts et on sup- 
prime toutes les’ tiges inutiles, et qui ont fourni leur 

Aout 1847. 7 ; 


226 


tête. — On peut déjà semer des planches de pois et 
de haricots pourvu qu'on soit en mesure de les cou- 
vrir de châssis à l’approche des gelées. On procède à 
la récolte des graines au fur et à mesure de leur ma- 
turité. 

Couches, châssis, cloches, primeurs. On ne s'oc- 
cupe de couches que pour faire des meules de cham- 
pignons en plein air et en caves ou carrières. 


JARDIN FRUITIER et PÉPINIÈRES. C’est à cette époque 
qu'on reconnaît les bons effets de l’'ébourgeonnement 
à œil poussant. S'il a été fait avec soin, peu de sup- 
pressions deviennent nécessaires. On achève de pa- 
lisser complétement les pousses de l'année, en lais- 
sant néanmoins en liberté toutes celles qui ont besoin 
de se développer encore; on pince ou on gêne, par un 
palissage serré, les bourgeons dont la force menace- 
rait de rompre l'équilibre. — On découvre successi- 
vement les fruits à noyau pour achever leur matu- 
rité et leur faire prendre couleur, mais surtout en ne 
supprimant que les feuilles qui ne peuvent pas être 
conservées. Dans les années de grande sécheresse ,on 
fera bien d’arroser, après le soleil couché, lesarbres en 
espalier, chargés de fruits, avec une pompe à main 
qui répand l'eau en pluie douce. Ce soin fait grossir 
le fruit et entretient la santé. — Dans les pépinières, 
on continue de surveiller les jeunes élèves pour les 
maintenir dans la forme qu'on leur destine, et pour 
cela on ébourgeonne et l’on pince selon le besoin. 
On veille à ce qu’ilsrestent attachés à leur tuteur ; on 
sarcle et bine. — On greffe en écusson à œil dormant 
toutes les espèces fruitières et toutes celles d'arbres 
et arbustes d'ornement en état de l’être, en com- 


à 


rie 


227 
mençant par celles dont la végétation a le moins d’ac- 
tivité, et remettant au mois de septembre celles qui 


. poussent encore trop vigoureusement. 


Jarpins D'AGRÉMENT. Travaux de pleine terre. 
Ils sont les mêmes qu’en juillet ; les arrosements, ra- 
tissage des allées, binage des plates-bandes, tonte des 
gazons et bordures, etc., constituent les principales 
opérations. On continue dé garnir les plates- 
bandes de plantes annuelles d'automne que l’on re- 
pique en motte sur toutes les places vides. — On 
achève, les premiers jours du mois, le marcottage 
des œillets, s’il n’a pu être terminé en juillet. — 
Dans le courant du mois, on sèvre les marcottes à 
mesure qu’elles sont enracinées. — On sème des 
quarantaines pour les repiquer sous châssis, où elles 
passeront l'hiver ; et en place, pied d’alouette, thlaspi, 
coquelicots, pavots, bleuets, etc. 


Bâches, orangerie, serres tempérée et chaude. 
Les plantes de serres tenues dehors continuent à re- 
cevoir les soins précédemment indiqués. On s’occu- 
pera, vers la fin d'août, du rempotage de toutes celles 
qui en ont besoin, afin qu'elles aient le temps de 
reprendre avant la rentrée. Ce sont principalement 
celles dont les pots ont été enterrés et chez qui les 
racines ont pénétré dans la terre au travers du trou 
du fond. I] faut raccourcir ces racines en rempotant, 
et lorsque la suppression est importante, on taille 
aussi les branches pour maintenir l'équilibre entre 
les unes et les autres. — On tient à l'ombre les plan- 
tes rempotées. — On visite les boutures et marcottes 
faites le mois précédent, et on empote et rentre en 
serre toutes celles qui sont enracinées: 


226 a 


Tout ce qui est resté dans la serre chaude est traité 
absolument comme en juillet. 


Propucrions p’aouT. Plantes potagères. On jouit 
en abondance de toutessortes de légumes. Le fraisier 
des. quatre saisons donne toujours ses fruits. Les 
melons sont en plein rapport. 


Fruits. La même abondance règne à leur égard. 
On a des cerises, des bigarreaux, l’abricot-pêche, des 
figues , plusieurs espèces de pêches, un grand nom- 
bre de prunes, dont la Reine-Claude et le Monsieur, 
une vingtaine de poires d'été, dont l'épargne, la belle 
d'août, la bellissime d'été, le blanquet, la calebasse 

’été, le muscat vert, duchesse de Berri d'été, l’é- 
pine rose, la fondante de Lille, musette d'Anjou, l'o- 
range rouge, le Salviati, l’angélique de Rome, etc., 
quelques pommes, parmi lesquelles le Calville blanc, 
la passe-pomme d’été rouge et blanche, le Rambour, 
la pomme d’Astracan, etc., des noisettes, amandes 
et noix vertes. La vigne commence à fournir aussi 
ses fruits délicieux. 


Fleurs. Le mois d'août est aussi la saison des 
fleurs; les rosiers perpétuels, noisette, du roi et Ben- 
gale continuent à fleurir. Les petunia, les verveines, 
les asters, lesclématites, les phlox,les dahlia, etc.,etc., 
ornent les plates-bandes des parterres, que le réséda 
et l'héliotrope parfument encore ; l’acacia julibrissin 
aux aigrettes blanc pourpré, le troène du Japon avec 
ses panicules de fleurs blanches, les bignones de Vir- 
ginie et de Chine à longues fleurs rouges, sont les 
seuls végétaux ligneux qui fleurissent à cette époque. 
— Parmi les plantes de serre tempérée, on voit en 


RER CRT SN TE MO Een 


229 “ 
fleurs les métrosideros, melaleuca , les polygala, les 
Jfuchsia, protea, Lambertia, Lagerstremia in- 
dica, etc. Le Clerodendrum speciosissimum épa- 
nouit ses belles fleurs écarlates orangées dans la 
pleine terre de la serre chaude. 


RousSE LON. 


Rose couresse DE Ramureau. ( Voyez la planche.) 


Gain nouveau obtenu par M. Thomas, cultivateur 
de roses au Moulin-Basset, et dont j'ai donné la des- 
cription dans le numéro précédent, page 206. R. 


Brsacier, Æ riobothrya Japonica, Lino, Mes- 
pilus Japonica, Tauws. (Voyez la planche), de 
l'icosandrie pentagynie, Lin, des Rosacées Juss. 


Un de mes correspondants m’ayant adressé deux 
branches chargées de fruits de cet intéressant arbris- 
seau , j'ai cru devoir saisir cette occasion de Îles 
faire dessiner , car ils sont fort peu connus, excepté 
dans quelques-uns de nôs départements méridionaux 
où on en voit sur les marchés, notamment à Hyères, 
à Marseille, à Toulon, etc. 

Cet arbrisseau, originaire du Japon et de la Chine, 
fut apporté de Canton en 1784. Il s'élève de 2 à 3 
mètres au plus. Ses rameaux et le dessous des feuilles 
sont couverts d’an coton gris sale sur les premiers, 
jaunâtre sur les secondes. Celles-ci sont persistantes, 
nombreuses, alternes, grandes, ovales aiguës ou cu- 
néiformes, à dents très-espacées et d’un vert frais et 
luisant en dessus. Le pétiole est gros, court, cylin- 
drique, cotonneux commele dessous des feuilles. Ses 


230 


fleurs, fe il montre en mai sous le climat de Paris, 
et dont l'épanouissement naturel paraît devoir s'opé- 
rer en novembre, sont réunies en panicule termi- 
vale ; elles sont plus ou moins nombreuses, blanches, 
semblables, quoique plus grandes, à celles de l’aubé- 
pine etexhalant une forte et agréable odeur d'aman- 
des. À ces fleurs succèdent des fruits jaunätres comme 
des prunes de mirabelle, ayant la forme d’une petite 
pomme, mais plus hauts que larges, à pédoncule 
court et à œil ou ombilic assez profond. On les dit 
velus, ce qui peut être dans leur jeunesse, mais lors- 
qu'il sont mûrs leur peau est lisse. La chair est blan- 
che, fondante, très-juteuse et d’un goût sucré légère- 
ment acidulé et fort agréable, Chaque fruit que j'ai 
ouvert ( car avec ces deux branches chargées de fruits 
et qui ont reçu une destination spéciale, un grand 
nombre de fruits détachés m'ont été envoyés) con- 
tenait de une à cinq semences de couleur marron, 
de forme plus ou moins ronde et renfermant une 
amande sèche et blanche et d’une amertume très- 
prononcée. Ces semences sont entourées d’une li- 
queur dont le goût est identique à celui de la chair. 

Cet arbrisseau, qui sous le climat de Paris ne peut 
ètre utilisé que sous le rapport de l’ornement, car il 
n'a encore fructifié qu’une fois dans les serres de la 
Malmaison et une autre fois dans celles de M. Bour- 
sault, y résiste cependant en pleine terre à une bonne 
exposition et en le garantissant pendant l’hiver par 
une couverture de litière sèche, Dans notre Midi, il 
fructifie parfaitement à l'air libre et paraît très-fertile, 
car les deux branches que j'ai reçues portaient l'une 
onze fruits et l’autre dix-sept. 


On le multiplie de semis, en semant ses graines , 


a ANR à ENS; 


231 


aussitôt leur maturité, dans une terrine que Von ren- 
tre en serre ou que l'on place sous châssis froid. La 
terre dans laquelle on sème doit être légère et sub- 
stantielle. Le plant lève au printemps suivant, et on 
le traite ensuite comme celui des plantesdeserre tem- 
pérée, Jusqu'à sa quatrième année, où on peutle mettre 
en place. On le multiplie aussitrès-bien en le greffant 
sur aubépine, et Thouin a observé qu’il résiste ainsi 
beaucoup mieux au froid que lorsqu'il est franc de 
pied. 


Jacquin aîné. 


EPIDENDRUM, Liw., Enozres. gén. etc. , ginan- 
drie digynie , Liv. Orchidées Juss. (Voyez, pour les 
caractères génériques, 1" série, année 1839-1840, 
page 124.) 

EPIDENDRE À FEUILLES ÉPAIsses, Ep. crassifolium 
Bor. mac., 354, Lonn., bot. cab., 126. ( Voyez la 
planche. ) 


Plusieurs tiges simples, érigées, cylindriques, ra- 
dicantes à la base, seulement blanches dans la partie 
dénudée de feuilles où elles sont enveloppées par les 
gaines des anciennes feuilles devenues membrana- 
cées; hautes de 3 à 4 décim. Feuilles distiques, alter- 
nes et comme demi-amplexicaules, munies d’une 
gaine enveloppant la tige, ovales lancéolées, un peu 
obtuses, très-entières , glabreset d’un vert uniforme 
sur les deux surfaces, épaisses, fermes, charnues et se 
présentant presque horizontalement. Pédoncule 
naissant au sommet des tiges et s’élevant au-dessus 
des tiges de 10 à 15 cent. , couvert de gaines mem- 
branacées et fort appliquées, terminé au sommet 


232 


par une grappe courte presque corymbiforme , 
munie à la base d’une petite bractée très-aigué, 
membraneuse ; pédicelles d’un rose violacé foncé ; la 
fleur est d’un rose lilacé tendre ; sépales et pétales à 
peu près égaux, un peu obtus, ouverts, longs de 10 à 
12 millim.; labelle de même longueur, à trois lobes, 
les deux latéraux entiers, arrondis, cunéiformes, den- 
ticulés au sommet, le terminal échancré au milieu 
et formant alors comme deux lobes aussi denticulés 
sur leurs bords. Fleurit en mars et en avril. 
ile de Saint-Vincent, 1824. 

Serre chaude et à peu près même culture que les 
orchidées épiphytes, mais beaucoup moins délicate 
que la plupart d’entre elles et fleurissant assez facile- 
ment. 


Jacques. 


De la conservation des melons. 


Les melons, cette année, quoique d’une qualité as- 
sez bonne, n’ont pas cependant autant de sucre que 
l'année dernière, et l’on s'accorde généralement à 
dire que la maturité n’est pas toujours égale dans le 
même fruit, c’est-à-dire qu’une portion se trouve par- 
faitement mûre tandis qu'une autre ne l’est pas assez. 
Il est probable que cette circonstance tient à l'ir- 
régularité de la température du mois de juin et que 
les melons encore sur pied seront exempts de cet in- 
convénient par l'influence de la haute chaleur de 
juillet. Fo 

Mais l’objet de cette note est d'indiquer un pro- 
cédé employé dans le Midi pour prolonger la durée 
des melons. Dans ces contrées favorisées par une 


PR ES CU ee PASS pe NE PIE Te 


TN ee DU D ON EN EE 


233 


température élevée, la récolte de cette cucurbitacée 
se prolonge facilement jusqu’à la fin de septembre, 
et on a encore alors des planches en plein rapport et 
dont les fruits arriveraient trop vite à maturité 
si on les laissait sur pied. On fait un choix des me- 
lons les plus sains et qui auraient encore plusieurs 
jours à attendre pour être mürs, on coupe la tige de 
façon qu'il en reste une longueur de 10 centim. atta- 
chée au pédoncule. Autour de celui-ci, on lie un 
faisceau de paille sèche dont les brins descendent tout 
autour du fruit et sont assez nombreux pour le cou- 
vrir entièrement. Dans cet état on suspend chaque 
melon à un clou enfoncé dans une solive de plafond, 
et ensuite on lie la paille en dessous de façon à ce qu'il 
soit enveloppé de toutes parts. Par induction de ce 
qui se fait pour le cardon, on pourrait appeler cette 
opération habiller un melon. Le point essentiel est 
que la pièce où l’on établit cette espèce de fruitier 
soit parfaitemenf sèche. D'ailleurs tant que la saison 
le permet, on donne de l'air pendant la journée ; 
mais l’on a soin de fermer exactement le soir pour 
que la fraicheur et l'humidité de la nuit ne puissent 
y pénétrer. 

Les melons mürissent ainsi successivement au fur 
età mesure que la tige et le pédoncule se dessèchent, 
et avec la seule précaution de les garantir de l’humi- 
dité et du froid on parvient ainsi x en conserver quel- 
ques-uns jusqu'en décembre. 

Je crois pouvoir conseiller ce procédé fort simple 
aux amateurs, qui le modifieront selon les localités où 
ils habitent, et qui, d’ailleurs, ne courent d'autre 
risque que de manger plus tôt les fruits qui müri- 
raient plus vite qu'ils ne voudraient. Si ce moyen, 


234 


convenablement expérimenté, présentait de bons ré- 
sultats , il me paraîtrait une spéculation utile pour 
les maraîchers voisins des grandes villes où ils en 
trouveraient un placement avantageux. 


RousseLon. 


Méthode nouvelle de cultiver tnt 


par M. Lenormand. 


M. Lenormand, fort habile maraïcher à Paris, a 
présenté au Cercle général d’horticulture , dans sa 
séance du 4 mai dernier, des asperges d’un très-beau 
volume qu’il a dit être obtenues en deux ans. Une 
commission chargée de vérifier un fait aussi intéres- 
sant a publié son rapport dans le bulletin du Cercle, 
d’où j'extrais la partie dans laquelle M. Lenormand 
à rendu compte aux commissaires de sa méthode. 

«J'avais toujours ambitionné, dit-il, de pouvoir 
me livrer à la culture de l’asperge forcée, et si je ne 
l'entrepris pas en 1818, époque de mon établisse- 
ment, c'est parce que, indépendamment des frais 
qu’elle exige, il m’eût fallu avoir un bail de longue 
durée ; car, suivant l’ancienne méthode, on ne faisait 
guère plus de quatre récoltes d’asperges en neuf ans 
et sans en üirer aucun autre profit. 

» En 1833, étant entré en jouissance du terrain 
que j'occupe aujourd’hui, je plantai, au mois de 
mars, des asperges sur une couche de moyenne 
épaisseur ; ce premier essai ne me réussit pas, comme 
je le désirais, parce que j'avais donné la terre de la 
superficie de la fosse à mes griffes, au lieu de les 
planter dans celle tirée du fond, Mais, ayant vu 


en ii dE 
RE ne PTS Te en PES NOR 


235 

lever une graine de melon qui s'était trouvée par 
hasard au milieu des carottes que j'avais semées sur 
les planches d’asperges, je cultivai ce pied avec soin, 
et les melons étant parfaitement venus, cela me 
donna l’idée de planter des melons sur des couches 
d'asperges. Je retournai donc ensemble la terre et la 
couche de ma plantation, pour recommencer ce 
travail l’année suivante. 

» Au mois d'avril 1834, je fis des tranchées de 
1 mètre 30 centimètres de largeur sur o mètre 
33 centimètres de profondeur; j'y fis des couches 
qui, foulées et mouillées, avaient de o mètre 33 
centimètres à o mètre 4o centimètres d'épaisseur ; 
après les avoir recouvertes de terre bien nivelée, 


jy ai déposé des coffres pour recevoir des châssis de 


1 mètre 30 centimètres carrés, et, dans la place oc- 
cupée par un chässis, j'ai planté seize griffes d’as- 
perges d'un an de semis. Après cette plantation, 
J'ai tapissé la terre d’un bon paillis et planté dessus 
deux pieds de melon par châssis, qui sont parfaite- 
ment venus sans nuire aux asperges. Lorsque les 
pieds de melon ont été aux trois quarts de leur force, 
J'ai ajouté quatre choux-fleurs par châssis, et après 
la récolte des melons, au mois de septembre, j'ai 
semé des mâches pour l'hiver; le tout a compléte- 
ment réussi sur environ 2,000 mètres employés pour 
ces cultures. 

» Au mois de février suivant, la couche ayant tassé, 
J'ai labouré les sentiers qui étaient surélevés, ce qui 
m'a servi à rechausser mes griffes ; j'ai planté sur le 
tout des laitues où des romaines avec deux rangs de 
choux-fleurs par planche, ce qui a fait disparaître 


toute trace de couche. Tout a poussé avec une rapi- 


236 
dité et une force étonnantes, puisque j'ai eu des as- 
perges de o mètre 7 centimètres de circonférence. 
En bonifiant ainsi la terre, on peut obtenir deux ré- 
coltes par an, indépendamment des asperges que l’on 
peut forcer dès la seconde année, et continuer ainsi 
en leur laissant une année de repos sur trois. Ce plant, 
établi en 1834, existe encore aujourd'hui, ce qui 
prouve que l’on ne fait rien perdre aux griffes de 
leur vigueur, quoique les mettant en rapport trois 
ans plutôt qu'on ne pouvait le faire par l’ancien pro- 
cédé. 

» Ce n’est que l’année dernière que j'ai renouvelé 
mes plantations d’asperges, n’en ayant pas fait depuis 
1834; j'ai continué à en planter cette année, et j'ai 
saisi cette occasion pour porter à la connaissance des 
horticulteurs les résultats d'une méthode de culture 
qui peut leur procurer des avantages dont je serai 
satisfait de les voir profiter. » 

On ne peut qu'applaudir à la méthode pratiquée 
par M. Lenormand, et qu'il publie avec un désinté- 
ressement qui lui fait le plus grand honneur. Elle 
fera nécessairement époque dans les progrès les plus 
intéressants de l’horticulture, et c'était un devoir 
pour les Annales de Flore de lui donner la publicité 
dont elles disposent. 


RoussELON. 
Monographie du Navet. 
Le naver (brassica napus Lix.) vient du celti- 


que rap, qui signifie navet; le terme générique 
brassica, de bresic, qui signifie chou. Ce légume 


DRE OR NM T7 Om no |. 
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De Aie BIENS SENTE mn 


237 

était connu et cultivé par les Gaulois, les Grecs et 
les Romains, tant dans les jardins que dans les 
champs. Ils en avaient plusieurs variétés. On distin- 
gue le navet des autres choux par la tige, les feuilles, 
les pédoncules glabres et les racines fusiformes. 

On divise les navets en tendres , demi-tendres et 
secs. 


1° NAVETS TENDRES. 


1. ÎVavet des sablons. Demi-rond , chair blanche, 
tendre, très-bon. 


2. Navet de Belleville. Allongé, gros, trés- 
blanc. La racine atteint de 8 à 10 centimêtres de 
longueur. 


3. Navet de Clairfontaine. Alongé, sortant en 
partie de terre. 


4. Navet des Vertus. Alongé, chair blanche, 
tendre, cassante; fort cultivé à cause de sa pré- 
cocité. 


5. Navet du Palatinat. Collet rose, forme 
allongée. Les Allemands le cultivent beaucoup. 


6. Navet gros d'Alsace. Forme longue, gros; 
préféré pour les bestiaux à cause de son volume. 


7- Navet plat hätif. Alongé, très-hâtif, blanc en 
dehors et en dedans. 


8. Navet plat rouge hâtif. Alongé, tendre, 
hâtif. 


238 


9. Vavet turneps: Trés-gros, ovale: très-cultivé 
pour les vaches et les pores. 


10. Rutabaga ou navet de Suède. Gros, chair 
blanche, fine. Propre à la grande culture. 


On place aussi au nombre des navets tendres les 
navets qui sortent plus ou moins de terre, ainsi que 
les navets hâtifs et les navets ronds. Ces navets réus- 
sissent mieux que les autres dans les terres non 
sablonneuses. 


2° NAVETS DEMI-TENDRES. 


1. Navet d'Écosse. Ovale, moins sensible aux 
gelées que les autres navets, jaune partout, très-bon. 
Mérite d’être plus connu. 


2. Navet jaune de Hollande. Turbiné, jaune 


extérieurement et intérieurement , tendre, très-bon. 

3. Navet gris de Morigny. Épiderme gris, allongé, 
goùt relevé. Bien des personnes préfèrent ce navet à 
cause de son goût. 


4. Navet noir d'Alsace. Alongé; chair douce. 


5. Navet de Malte. Rond. Nouvelle variété 
hâtive, 


6. Vavet boule d'or. Jaune, rond, gros, très-bon. 
7. Navet d Aubervilliers. Rond, gros, peau 


blanche, chair douce et tendre, blanche, d’un goût 
très-agréable. 


239 

Ces navets tiennent le milieu entre les navets ten- 
dres et les navets secs. Lorsqu'ils rencontrent une 
terre légère, douce et sablonneuse, ils y deviennent 
fort bons. Cette vérité était connue des anciens. 
Napus in sicco et prope tenui, atque devexo 
et arenoso melior nascitur (Palladius., liv. 8, 
chap. 2). 


3° Navers secs. 


1. JVavet de Saulieu. Très-allongé, moyenne 
grosseur, écorce noirâtre. 


2. Navet de Freneuse. Petit, ovale, écorce et 
chair blanches, très-bon. On vend dans les rues de 
Paris un navet sous le nom de navet de Freneuse, 
qui a la même forme, que l’on a roulé dans le sable, 
mais qui est mauvais. 


3. Navet de Vaugirard. Moyenne grosseur, un 
peu allongé, chair et écorce blanches. 


4. Navet de Meaux. Gros et allongé, écorce d’yn 
blanc jaune, chair très-blanche, tendre, cassante, bien 
agréable au goût et à l’odorat. Il atteint , dans les ter- 
rains frais, légers, doux et sablonneux, deux à trois 
décimètres de longueur. 


5. Navet gros de Berlin. Allongé et volumineux, 
blond verdâtre. Il sort à un tiers de terre. Bon. 


6. Navet petit de Berlin. Un peu allongé, petit, 
tendre, goût relevé, très-hâtif. Très-cultivé en Lor- 
raine. 


240 
Tous ces navets ne se délayent pas en cuisant ; leur 
chair étant très-agrégée ettenace. Ils ont un bon goût. 
On les sème de préférence dans les terres élevées, sises 
et inclinées entre le levant et le midi, graveleuses, 
sablonneuses et douees. Vapus devexam amat et 
siccam tenuique propriorem terram ; itaque gla- 


reosis sabulosisque arvis melior exit. (Columelle, 
livre 2, ch. 8.) 


Culture sur couche. On sème les navets tendres en 
février et en mars, sur couche chargée de trois déci- 
mètres de terreau de jardinier. Quand la chaleur est 
considérablement amortie et diminuée, on sème de la 
graine vieille de deux ou trois ans, qui est moins apte 
à produire du feuillage. Ces navets sont bons à arra- 
cher au commencement de mai. On peut en consom- 
mer avant cette époque, c'est-à-dire lorsqu'ils ont le 
tiers de leur grosseur. 


Culture en pleine terre. On sème tous les navets en 
août, en pleinair, en terres sablonneuses, oxygénées 
et oxydées par le feu, douces et meubles ; ils devien- 
nent d'un goût plus agréable que dans les terres fortes 
et compactes. Mais avant que de semer, il faut avoir 
bien labouré la terre, divisé les mottes et ôté les corps 
étrangers à la végétation. On sème à la volée et on en- 
terre la graine avec le râteau ; il suffit qu’elle le soit à 2 
millimètres. Sion chargeait davantage, la graine trop 
enfoncée ne sortirait que plus tard. C’est pour cela 
que l’on voit souvent des navets qui ne font que pa- 
raître sur terre, lorsque déjà il y en a de bons à consom- 
mer. Ilarrive assez souvent que les graines qui sont 
trop enterrées lèvent au printemps, si on laboure Ja 


EU = Æ Æ “2 D 


241 


terre, et on en fait une seconde récolte. Il est bien 
nécessaire de semer par un temps à la pluie ou d’ar- 
roser aussitôt après avoir semé, pour attendrir Ja 
graine et forcer la radicule et la plumule à sortir. La 
graine qui nest pas enterrée, si elle n’est pas 
mouillée, est bientôt desséchée par le soleil, et elle 
perd la faculté de germer. Ceci prouve la nécessité 
d’arroser aussitôt que la graine est sur terre et de 
continuer tous les soirs jusqu’à parfaite germination. 


E sherbage. Les jeunes navets ayant donné quatre 
ou cinq feuilles, on esherbe, bine, et serfouit. Les 
amateurs de bons navets, ainsi que les jardiniers ma- 
raïichers, ne négligent pas ce travail. Si certains la- 
boureurs ne le font pas, c’est qu'ils n’en ont pas le 
temps. Aussi leurs navets ne sont jamais aussi gros ni 
aussi savoureux que s'ils les eussent éclaircis et sar- 
clés. En même temps que l’on ésherbe, on éclaircit le 
plant où il est trop dru, de façon qu'il reste espacé 
de 1 à 2 décim. Cette besogne étant terminée, on 
mouille copieusement la plantation. Quinze ou vingt 
jours après le premier binage, on en fait un second et 
un dernier vingt-cinq jours ou un mois après. Il ne 
faut pas priver les navets de leurs feuilles dans l’es- 
poir de les faire grossir; ce que l’on peut faire, c’est 
de réformer celles attaquées par les insectes. Les na- 
vets semés dans les terres fertiles, compactes ou trop 
fumées ne produisent que du feuillage, et les navets 
sont petits, fibreux, mauvais et sentent l'engrais. 


Culture en grand dans les champs. En août, 
on sème par hectare 2 kilogrammes et demi de 
graine. On donne généralement la préférence aux 

Aovr 1847, 16 


242 

grosses variétés, parce qu’elles rapportent davantage, 
comme la rabioule et le navet jaune rond. Ces na- 
vets sont gros, ils sortent de terre à la manière de 
la betterave champêtre. On fume la terre, à moins 
qu’elle ne soit très-fertile, et on laboure avec la 
charrue; on sème alors à la volée. On herse avec une 
herse légère ; car, je le répète, la graine ne doit être 
que peu enterrée. On sème aussi en lignes distantes 
de 6 décimètres. Cette méthode est bonne, et la plu- 
part des nourrisseurs la préfèrent à cause de Ja faci- 
lité des binages avec la houe à cheval. Feu Mathieu 
de Dombasle recommandait avec instance de herser 
les navets semés à la volée dans les champs, et il 
assurait que les personnes qui y sont habituées ne 
craignent pas de faire tort aux navets, bien que la 
herse en arrache un certain nombre. On est, dit-il, 
amplement indemnisé par l’activité que ce travail 
donne à la végétation. En Flandre, parlant des 
herseurs, on dit que lorsqu'ils hersent ils ne doivent 
pas regarder derrière eux. 


Récolte des racines. Les semis en pleine terre 
étant bien soignés, on arrache les navets deux 
mois après avoir mis la graine en terre, c'est-à- 
dire à la mi-octobre; ils sont alors tendres, cassants 
et d’un goût agréable. Si on les laissait plus long- 
temps en terre , ils durciraient et perdraient de leur 
bonté. On les arrache avec la bêche ou la serfouette. 
On coupe le feuillage à 12 millimètres du collet; 
on étend les racines et on les laisse ressuyer sur le 
terrain , s'il fait beau temps; mais s'il pleut, on les 
étend sous un hangar pendant quelques jours. On les 
stratifie ensuite avec de la paille ou du sable dans la 


243 


serre aux légumes; j'entends parler ici de ceux du 


. printemps pour la consommation pendant la durée 


de l'été, Ceux semés en août pour l'hiver sont con- 
servés dans la serre aux légumes , ou dans des 
fosses faites dans les champs que l'on couvre de 
chaume ou de paille, en dos de bahut, pour détour- 
ner les eaux pluviales. A la fin de l'hiver, on visite 
ceux qui restent sains et en bon état, on les stratifie 
debout , mais le collet en haut. Ils se conservent alors 
encore longtemps. 


Porte-graines. Au commencement du mois de 
mars, on plante pour porte-graines les plus beaux 
navets ( conservés à l'abri de la gelée) que l'on espace 
à 30 centimètres les uns des autres en tous sens. On 
les bine deux ou trois fois en été, et on les arrose 
souvent. Ils fleurissent, se fécondent, et la graine est 
bonne à récolter en août. À cette époque on coupe 
les tiges avec la faucille le matin avant la rosée, On 
les expose dans un lieu aéré jusqu’à ce que les sili- 
ques soient sèches. On bat la graine à la baguette; on 
la renferme dans des vases bien bouchés que l’on 
place dans un lieu sec et obscur. Ainsi privée de 
l'action de l’air et de la lumière, la graine se conserve 
Quatre ans, et elle devient de plus en plus apte à la 
Yégétation jusqu’à cette époque. 


H. Torrarp. 
Visite aux œillets de M. Dubos aîné. 


Le mois de juillet est ordinairement, sous le climat 
de Paris, l'époque où les dianthiculteurs recoivent 


244 
la récompense de leurs travaux. Cest, en eflet, celle 
où l'œillet, cette fleur des dieux qui consola le bon 
roi René de la perte d’un trône et charma la détention, 
à Vincennes, du grand Condé, étale le luxe de sa 
floraison. 

Le 18 je suis allé à Pierrefitte au-dessus de Saint- 
Denis, chez M. Dubos aîné, pour jouir aussi de la 
vue de sa riche et brillante collection qui, parée de 
ses plus beaux atours, était disposée pour recevoir la 
visite de nombreux admirateurs. 

Il y a longtemps que le nom de Dubos occupe 

une place honorable dans les fastes horticoles pour 
la culture exclusive des œillets et des roses. C'était, 
en effet, à ces deux genres que M. Simon Dubos 
avait consacré sou expérience , et ses succès lui avaient 
acquis une réputation méritée. Ses fils se sont par- 
tagé cet héritage de culture et de gloire; l'ainé s'oc- 
cupe spécialement des œillets, et son frère des roses. 
Aussi l’on peut dire que ces deux sortes de collections, 
loin de perdre à la mort de M. Simon Dubos, sem- 
blent avoir pris une activité et un éclat nouveaux, 
tant les deux frères s'efforcent de maintenir leur nom 
au premier rang de l’horticulture marchande. 
: Malheureusement la première floraison des roses 
remontantes était passée; je n'ai donc pas pu voir 
les beautés que cultive M. Dubos jeune, dont au reste 
la collection est toujours au courant des nouveautés 
les plus récentes, et offre aux amateurs un choix varié 
parmi ce que le genre rosier renferme de plus inté- 
ressant. 

En revanche, les œillets qui succèdent aux roses, 
comme si la nature, en évitant de les faire fleurir 
ensemble, avait craint d’éveiller une rivalité dange- 


245 


reuse, étaient dans le plus beau moment de leur 
épanouissement et attestaient d'une manière irrécu- 
sable l'efficacité des soins que leur prodigue M. Du- 
bos aîné. 

C'est un coup d'œil admirable qu’une collection 
nombreuse disposée comme celle dont je parle sur 
deux plates-bandes parallèles, dont l’une est parée 
de tous les œillets de fantaisie, tandis que l’autre 
montre avec orgueil les œillets flamands. Séparées 
par une large allée, elles ressemblent à deux ar- 
mées en présence avec leurs enseignes déployées; 
heureusement qu'il ne s'agit que de disputer la palme 
de la beauté. 

Jusqu’alors la classification des variétés du Dian- 
thus cariophyllus a été laisséeà l'arbitraire de chacun, 
et aucune de celles proposées ne me paraît satisfaire 
complétement la raison. Généralement on la forme 
de quatre groupes, mais diversement composés. Le 
premier des uns renferme le grenadin ou œillet à 
ratafia ; le deuxième, les œillets prolifères ou à cartes; 
le troisième, les œillets à fond jaune variable; le 
quatrième, les flamands. 

Les quatre groupes des autres ont pour caractères 
la couleur du fond. Ainsi le premier groupe com- 
prend les rouges; le deuxième, les jaunes divisés en 
deux sections, les jaunes proprement dits et les cha- 
mois que l’on a l’on a appelés Avranchains je ne 
sais pourquoi ; le troisième groupe, les fonds blancs 
divisés en quatre sections, les fantaisies, les fla- 
mands, les bichons, les sablés; enfin, le quatrième 
groupe, les ardoisés. 

En Angleterre, les œillets sont aussi rangés en 
quatre classes : les bizarres , à fleurs irrégulières; les 


246 


flakes , qui ont trois couleurs longitudinales sur les 
pétales; les picotés, fond blanc piqueté ou saupou- 
dré d'autres couleurs ; les fardés , dont le dessus des 
pétales est coloré de rose rouge ou pourpre, et le 
dessous blanc. 

Ces diverses méthodes de classement ne me pa- 
raissent pas satisfaisantes ; c'est pourquoi Il me sem- 
blérait plus rationnel de n’admettre que deux tribus 
pour les œillets de collection. D'abord on en exclu- 
rait J'œillet à ratafia que son parfum fait toutefois 
une loi de cultiver pour les distillateurs , et l'œillet 
prolifère ou crevard, qui ne me paraissent pas di- 
gnes d'y figurer. On sait d’ailleurs que dans toutes 
les variétés il se trouve des individus dont le calice 
se déchire accidentellement. C’est le résultat ordi- 
naire d’une trop grande affluence de séve, et quelque- 
fois aussi de ce que, dans le but d'obtenir une plus 
belle floraison, on supprime trop de boutons. Puisque 
cet inconvénient est un défaut suffisant pour exclure 
un œillet d’une collection, je ne vois pas pourquoi 
on cultiverait une race chez laquelle ce défaut est 
constant. 

Ainsi donc ces. k ans just seraient les suivantes. 
I a premiè itl ds, ainsi nommés 
parce que c’est en Flandre, et fbsitienc à Lille, 
qu'ils ont été cultivés avec soin et épurés. Ils ont 
pour caractères un fond blanc pur , rubané de di- 
verses couleurs nettement tracées. Ils sont bicolores 
lorsqu'une seule couleur a tracé sur le blanc, frico- 
lores lorsqu'il y en a deux, et bizarres lorsqu'il ÿ en 
a davantage. Leurs pétales sont à bords arrondis, un 
peu élevés en soucoupes, entiers. Ils sont beaux 
Jorsqu’à ces conditions ils joignent l'avantage d’être 


M 


D Es 


Lee 


247 

pleins et munis d'un jabot, nom donné à trois ou 
quatre pétales plus petits qui marquent le centre de 
la corolle à laquelle ils donnent une plus grande 
épaisseur, et au milieu desquels s'élèvent les styles. 
Dès que le blanc qui forme le fond obligé des fla- 
mands a perdu de sa pureté et prend une nuance 
vineuse, ce que les jardiniers appellent boire, les 
individus sur lesquels ce défaut sé prononce sont 
exelus de la collection; il en est de même de ceux 
qui crèvent. Enfin les flamands dont les bords sont 
dentelés ne sont pas estimés. | 

La deuxième tribu, sous le nom d'œillets de fan- 
laisie , réunirait toutes les autres races de choix qui 
ont été successivement obtenues et jugées dignes 
d'être cultivées en collection. Cette deuxième tribu 
devrait être subdivisée en quatre groupes, dont la 
couleur du fond marquerait la distinction. Etle 
aurait pour caractères : fleurs pleines à pétales 
entiers ou. dentelés (les premiers plus estimés), 
unicolores purs, ou rehaussés par une ou plusieurs 
couleurs, de quelque manière qu’elles soient appli- 
quées. 

Les œillets de fantaisie sont dits lisérés lorsque 
leurs pétales sont entourés d'une raie à peu près nette 
d'une couleur tranchée ; hordes , lorsque cette ligne 
est festonnée vers leur centre; lavés, lorsquelecentre 
du pétale est nuancé d’une couleur qui laisse régner 
sur Son contour une marge pareille au fond ; lignés, 
quand le fond est chargé de lignes fines parallèles et. 
autrement colorées, plus ou moins nombreuses, et 
longues ; pointillés, quand le fond est plus où moins 
granité ; rubanés, quand les zones des couleurs super- 
posées au fond sont larges et nettes, et enfin pana- 


248 
chés, lorrqu’une partie du limbe est couvert de cou- 
leurs disposées sans ordre. 
Aïnsi donc les quatre groupes des œillets fantai- 
sie seraient les suivants : 


1° À fond blanc. Ce groupe, outre tous les œillets 
à fond blanc, renfermerait ceux qu’on connaît sous 
le nom de bichons et de sables. 


2° À fond jaune , où se réuniraient tous les œillets 
à fond jaune pur, mais plus ou moins intense, qui 
ont constitué les premiers œillets de fantaisie. 


3° À fond chamois, qui comprendrait ceux qu'on 
a nommés Ævranchains. 


4 À fond ardoisé, où seraient rassemblés tous les 
œillets qui sur ce fond sont diversement rubanés. 


C’est d'après cet ordre que je vais signaler à nos 
lecteursles variétés d’œillets que j'ai remarquées parmi 
la riche collection deM. Dubos aïné, et qui pourra ient 
lui être demandées sous les numéros que j'indique, 
parce qu'ilssont ceux de son nouveau catalogue. 


PREMIÈRE TRIBU. — OEILLETS FLAMANDS. 
917. Bicolore rose. 
921. Tricolore, rose et carmin foncé ; pétales un peu dentelés- 
934. Tricolore feu et cramoisi ; fond à peine carné. 
938. Bicolore carmin. 
938 bis. Tricolore, rose et carmin foncé. 
945. Bicolore, gt es très-beau. 
963. Bicolore rose très- 
4119. Tricolore, feu et Lédaiit 
1128. Bicolore, beau violet { charmant Jé 
1136. Bicolore feu. 
1143. Bicolore, rose carmine, 
1160. Bicolore, rose frais. 
1275. Bicolore, rose giroflée. 


co 


De 


mn 


S 


88 


es 


249 
DEUXIÈME TRIBU. — OEiLLETSs DE FANTAISIE. 
Premier groupe à fond blanc. 


Bordé d’une riche couleur cramoisie ; pétales dentelés. 
Plein, ligné et lavé rose vif ; pétales dentelés. 


+ Lavé de carmin vif, plus foncé sur les pétales de la circon- 


férence , D un liséré blanc pur ; pétales dentelés. 
Très-beau. ( Bich 


+ Lavé de rose lilas vi, Tiséré de blanc ; pétales dentelés. ( Bi- 
chon. 

. Ressemble au précédent, mais la fleur a plus de volume. 
ichon 


(Bi 
. Fleur grand, pleine, lignée de rose; pétales dentelés. 


Madame Desobry. Ligné de rose lilas ; pétales dentelés. 


. Largement bordé de cramoisi. 


me Chauvière. Fleur grande, pleine, bordée et lignée 


de rose. 
. Pauline Robine. Belle fleur , abondamment lignée de rose. 
. Estelle. Lignée de violet. 
. Poiteau. Largement bordé de carmin vif et ligné de même 


couleur ; pétales dentelés. 


. Fleur magnifique, bordée et lignée de cramoisi; pétales 


dentelés. 


. Ligné de pourpre et de cramoisi ; pétales dentelés. 


Deuxième groupe à fond jaune. 


+ Fond jaune clair, légèrement lisèré de pourpre violet. 

+ Jolie fleur lisérée et lignée de rouge cocciné. 

+ Liséré et ligné de carmin foncé. 

+ Fleur grande, pleine, rubanée de rose et de teinte ardoiïsée. 
+ Fond d’un très-beau jaune, liséré et ligné de rouge ver- 


millon. 
- Fleur grande et bien pleine, lisérée de pourpre foncé. 


Troisième groupe à fond chamois ( Avranchains ). 


- Fleur grande, cs lignée et rubanée de rose ; pétales 


légèrement dentelé 


+ Ligné de vermillon et ti de même couleur sur les bords. 
+ Liséré de rose lilacé vif. 


> 


290 


Quatrième groupe à fond ardoisé. 
1320. ARobine. Fleur bien faite, rubanée de rouge feu; pétales 
entier 
1388. Fond ardoisé gris, rubané de rouge écarlate ; pétales en- 


Si l’espace me l'avait permis, j'aurais pu multiplier 
ces descriptions, car ce ne sont peut-être pas les plus 
belles plantes que j'ai signalées, et beaucoup d'autres 
qui m'ont paru parfaites sont passées sous silence. 
J'ai vu aussi chez M. Dubos aîné de nombreux gains 
de ses semis dont plusieurs sont très-méritants, et 
parmi lesquels ils’occupe de choisir ceux qu'il va mar- 
cotter pour leur accorder l'honneur de faire partie de 
sa riche collection. 

En résumé, elle a de quoi satisfaire les amateurs 
les plus difficiles , qui pourront facilement y trouver 
de nouvelles variétés dignes de leur choix. 


RousseLow. 


OBSERVATIONS SUR LES CARACTÈRES DISTINCTIFS, d'après 
les botanistes, des Tulipa sylvestris, T. oculus 
solis et T. Gesneriana. 


Tulipa sylvestris , Lin. Feuilles caulinaires, lan- 
céolées ; fleur penchée, pétales aigus, filets anthéri- 
fères velus ou pubescents à leur base. 

Pétales barbus au sommet (Bautier, Tableau de 
la Flore parisienne ). 

Tulipa oculus sois, Saiwr-AmanD, Repouré. 
Acutiflora, ve Caxvorze.Feuillescaulinaires, oblon- 
gues, aiguës, un peu ciliées. 


Pétales extérieurs aigus. Tous ont à leur base. une 


251 


tache ou grande macule. Étamines plus longues que 
le pistil. Stigmate velu. 


Tulipa Gesneriana, Lin. Tige nue et glabre au 
sommet. Feuilles ovales, oblongues, aiguës. Pétales 
obtus, glabres. 


En lisant ces descriptions, on se croirait suflisam- 
ment renseigné pour pouvoir facilement distinguer 
et reconnaître ces trois espèces, et cependant il n’en 
est rien. 

Quelle différence y a-tl, en effet, entre la rige 
Jfeuillée a la base des deux premières espèces et: la 
tige nue au sommet de la troisième ? Cette différence, 
quand elle existe, est du plus au moins seulement, 
c'est-à-dire que la partie nue de la tige est plus ou 
moins longue, et alors comment apprécier si l'on n’a 
pas les objets de comparaison sous les yeux ? 

La différence tirée de la forme des feuilles n’est pas 
plus exacte. Ces feuilles. sont mal caractérisées lors- 
qu'on les dit ovales-oblongues dans une espèce, lan- 
céolées et oblongues dans chacune des deux autres, On 


ne reconnaît pas ces formes dans les espèces citées 
plus haut, et il y a plus de différence entre les mots 
qu'entre les feuilles. 

Quant aux pétales pointus, on en trouve aussi dans 
la tulipe de Gesner; ils le sont davantage et le sont 
tous dans la tulipe sauvage, la tulipe de Cels, ete. 

La longueur des étamines, par rapport au pistil, 
est aussi très-insignifiante, puisque les mêmes pro- 
portions entre ces organes se retrouvent dans pe 
sieurs espèces. 

Le stigmate de la tulipe œil du soleil n'est pas 
plus velu que celui de quelques autres espèces. 


252 


Pourquoi donc avoir signalés comme différentiels 
des caractères communs à plusieurs espèces ? 

Mais si les botanistes se trompent parfois, s’il leur 
arrive de juger et de décrire trop légèrement sur le 
vu d'échantillons souvent incomplets ou dans un état 
anormal, il leur arrive aussi de négliger des carac- 
tères essentiels bien précieux , ce que l’on doit attri- 
buer probablement à ce qu'ils n’ont pas , comme 
nons, simples horticulteurs, la facilité d’observer 
continuellement et dans toutes leurs parties les vé- 
gétaux soumis à leur investigation. 

Ainsi, la tulipe sauvage a les divisions du périan- 
the pubescentes ou barbues à leur base, et personne 
n'en a parlé que je sache, M. Bautier excepté, qui 
indique au sommet ce qui est à la base. Elle a trois 
étamines plus courtes que les trois autres; cette par- 
ticularité est plus caractéristique que la tige feuillée, 
et cependant je ne l'ai trouvée consignée dans aucun 
livre. 

La tulipe à œil du soleil a constamment sous l'en- 
veloppe ou tunique extérieure de l'oignon, une cou- 
che de filaments laineux, très-fins, ordinairement 
blancs, dont je n’ai rencontré l'indication nulle part. 

Le nom imposé par de Candolle à cette espèce 
n'est pas heureux, car les trois pétales pointus le sont 
beaucoup moins que ceux de la tulipe sauvage. 

Poiret est dans l'erreur lorsqu'il dit que Ja tulipe 
œil du soleil a chacune des divisions de son périan- 
the très-aiguë , puisque trois seulement se terminent 
en pointe. 

En citant cet exemple, pris au hasard, mon inten- 
tion n’est pas de déprécier les travaux de savants bo- 
tanistes dont personne plus que moi n'admire le zèle 


5 a + © ÉSMTe e 


PAR SRE SE TPM 2 


293 
et la science, mais bien et seulement pour mettre les 
étudiants en botanique en garde contre la persuasion 
trop fréquente d'avoir bien déterminé une plante 
appartenant à un genre nombreux en espèces, sur la 
simple lecture d'une description insuflisante, et aussi 
pour les engager à compulser tous les ouvrages bota- 
niques à leur disposition, parce que plusieurs des- 
criptions se complétant les unes par les autres, on y 
trouve les moyens de rectifier son jugement. et d'at- 
teindre plus sûrement le but. 

Voici, je crois, les caractères à l’aide desquels on 
peut distinguer les trois espèces de tulipes précitées. 

Tulipa sylvestris, L. La tulipe sauvage est indi- 
gène; j'en ai trouvé par milliers dans les parcs de 
Montigny, près Rouen, et de Mesnières , en Bray. 
M. de Brébisson, dans sa Flore de la Normandie, a 
parfaitement caractérisé les Jieux où cette tulipe 
croît spontanément en citant les prés montueux. 

Son oignon est petit ; sa tige, haute de 40 à 50 
centim. , est mince, porte à sa base et jusqu'au tiers 
ou vers |a moitié de sa hauteur de trois à quatre 
feuilles, distantes, linéaires, lancéolées, aiguës, n'attei- 
gnant pas le sommet de la tige. 

Sa fleur est penchée avant l'épanouissement ; elle 
exhale ordinairement une douce odeur de girofle. 
Ses divisions sont très-aiguës, pubescentes ou bar- 
bues à leur base. 

Étamines revêtues à leur extrême base d'une 
houppe velue ou soyeuse ; trois sont plus longues que 
les trois autres et alternent avecelles. 

Tulipa oculus solis, Sair-Amano. La tulipe œil 
du soleil est originaire du midi de la France ; elle croit 
notamment dans les environs d'Agen. 


254 

Sa tige, haute de 35 à 40 centim.., porte aussi trois 
à quatre feuilles qui la garnissent à peu près dans les 
deux cinquièmes de sa hauteur et s'élèvent aussi 
haut qu’elle. Leur formecest la même que dans l'espèce 
précédente, mais elles sont proportionnellement plus 
larges et leurs bords sont légèrement ciliés. 

La fleur est droite ; trois de ses divisions sont aï- 
guës et alternent avec les trois autres qui sont obtuses 
et plus courtes ; toutes ont intérieurement à leurbase 
une grande tache ovale, noirâtre , lisérée de jaune. 
Les étamines sont égales. 

Tulipa Gesneriana , L. La tulipe de Gesner, dite 
aussi tulipe des fleuristes, est parfaitement connue. 
Sa tige porte aussi des feuilles caulinaires , lesquelles 
sont généralement plus larges que celles des deux es- 
pèces précitées et n'atteignent pas le sommet de la 
tige. Prévosr. 

: MÉLANGES. 

NOUVEAU PROCÉDÉ DE CULTURE DES POMMES DE TERRE) 
ou moyen de faire produire une plus abondante 
récolte dans toutes sortes de terrains; par Sa- 
VOUREUX , horticulteur (1). 

Je viens de recevoir sous ce titre une brochure qui 
m'a paru, à la première lecture, devoir intéresser vi- 
vement les personnes qui s'occupent sérieusement de 
cette précieuse solanée. Je regrette que l'espace qui 
me manque me force à ajourner au mois de septem- 


bre le compte-rendu que je me propose d'en faire, 
mais je dois dire dès à présent que ce travail offre des 


(1) Brochure in-12, prix, 4 fr., à Rouen , chez l’auteur, rue de 
Grammont , 34. A Paris, chez les principaux libraires et mar- 
Chands grainiers. 


ee 


255 
aperçus neufs et des procédés d’une grande simpli- 
cité et qui me paraïssent devoir amener les résultats 
que l’auteur leur assigne. 


DauLra BLEU. Depuis quelques temps les principaux 
horticulteurs de la capitale sont obsédés par un soi- 
disant inventeur du dahlia bleu. 1] réclame une as- 
sistance pécuniaire pour donner cours à son procédé, 
qui paraît être emprunté à la chimie et pourrait par 
conséquent s'appliquer à la rose, à l'œillet, etc. Jus- 
qu'à présent aucun d'eux n’a consenti à faire des 
avances parce qu'ils craignent sans doute que le 
compte qu’aurait à leur rendre l'inventeur ne soit 
qu’un conte bleu. 


Jusrice.On se rappelle que le Cercle général d’horti- 
culture a fait, du 15 au 18 mars dernier, une exposition 
florale suivie d’une loterie au profit des pauvres, Cette 
œuvre philanthropique, à laquelle les tristes circon- 
stances de l’époque donnaient un véritable à-propos, 
était protégée par M. le duc Decazes et mesdames 
les patronesses de l'horticulture , et paraissait ne de- 
voir mériter que des éloges et des applaudissements. 
Cependant il s’est trouvé un homme qui, mü par un 
sentiment inexplicable, a eu l’odieux courage de 
prêter au Cercle une intention de basse cupidité, et 
d'essayer de faire échouer cette pieuse entreprise qui 
Offrait le noble exemple du travail intelligent venant 
en aide au malheur avec l'empressement le plus 
honorable. … ., 

Un journal, la Réforme, a laissé surprendre sa 
bonne foi, et a publié la lettre de cet homme, où 
foulant aux pieds tout respect humain , il a déversé 
la calomnie et la diffamation sur le Cercle, sans son- 


256 
ger le moins du monde qu'il pouvait nuire aux inté- 
rêts des malheureux. 

Mais cette voix haineuse a trouvé peu d'échos, et 
grâce à la bienfaisance publique invoquée par le 
Cercle, il a déjà pu verser dans les mains de M. le 
préfet de la Seine, pour la caisse des pauvres, une 
somme de 5,000 fr., et il a l'espoir fondé d'y ajouter 
encore. | 
* Le conseil d'administration de cette Société a dû 
en appeler à la justice du tribunal de police correc- 
tionnelle qui, à l'audience du 23 juillet, a rendu un 
jugement par lequel il condamne le sieur Victor Pa- 
queten 300 fr. d'amende , aux frais et à l’insertion du 
jugement dans deux journaux au choix du Cercle. 
La Réforme , fatalement victime d’une confiance 
qu'elle a vu payer par les efforts qu'a faits le sieur 
Paquet pour rejeter sur elle seule une responsabilité 
qui ne devait peser que sur lui, a été frappée d’une 
condamnation à 200 fr. d'amende et à la même in- 
sertion dans deux journaux. 

RoussELON. 


TABLE DES MATIÈRES. — Août 1847. 


ROCSMON Traveux: août. ii suis cersre fre ere to 225 
ss aîné. Rose comtesse de Rembetran FOR IRONRe TTr 229 
Bibacier. Eriobothrya Japonica (fig.). . . . . .…. 220 


PRE Épidendre à feuilles épaisses. papes sraboifos 
da RS on à: . té, hd 231 
ROUSSELON. De k | CORRE TER des melons. vos ares 232 
l’asperge par M. Lenormand. 234 
236 
243 


RS Re dr Fe. à 


R. Toitain Monographie du nav RE er Vs 'Érefralt HS 

RowUSSELON. Visite aux OEillets "à 5 “Data 

PRÈvVOST. Observations sur les caractères LE: d’après les vôté 
nistes, des Tulipa silvestris, T. oculus solis,et T. Gesneriana. 250 

ROUSSELON. Mélanges. Nouveau procédé de culture des ere de 
terre par Savoureux. — Dalhia bleu. — Justice . . . . . . 


è 
À 
; 
k 
|. 
F 


ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


TRAVAUX DE SEPTEMBRE. 


Cuzrures poracères. Pleine terre. Les semis 
pendant ce mois ont un double but: les uns de 
donner encore des produits pendant l'automne et 
même l'hiver; les autres de fournir leur récolte 
l’ännée suivante. Dans le premier cas on peut semer 
des raves, radis roses, fournitures, salades, des 
haricots pour manger en vert, des navets, des mà- 
ches, du cerfeuil, des épinards; dans le second cas, 
des choux d’York , pain-de-sucre, cabus, cœur-de- 
bœuf, pour être repiqués plus tard en pépinière. On 
sème aussi des choux-fleurs tendres, demi-durs et 
durs, pour être repiqués sur ados où sous châssis , et 
enfin plantés sur couche ou en pleine terre, selon la 
saison et la destination; de la laitue de la Passion 
et de la petite noire ou crêpe. Tous ces semis doivent 
être arrosés si le temps est sec. 

On continue de faire des meules à champignons. 
On continue également le buttage successif du cé- 
leri et l'empaillage du cardon pour le faire blanchir, 
où bien, ce qui est plus simple, on arrache les 
uns et les autres, et on les replante dans de pro- 
“ondes rigoles pratiquées dans le terreau de vieilles 
couches. 

SEPTEMBRE 1847. 17 


258 


C'est l'époque où il faut accumuler le fumier afin 
d'en être abondamment pourvu lorsqu'il s'agira de 
faire les couches. 

C'est aussi l'époque où l’on doit récolter les pois 
et les haricots à conserver en sec. 


JARDIN FRUITIER ET PÉPINIÈRES. Excepté le pêcher 
dont la végétation a encore assez d’activité pour for- 
mer des productions capables de rompre l'équilibre, 
etqu'ilest nécessaire de pincer ou de gèner au moins 
par un palissage‘serré, les autres arbres fruitiers 
n'exigent aucun soin. On cueilleles fruits qui vien- 
nent à maturité ; on découvre ceux qui ont besoin de 
l'être , soit pour prendre couleur, soit pour compléter 
leur maturité. On enveloppe de sacs de crin les 
grappes belles et saines de chasselas afin de les con- 
server plus longtemps, même jusqu'aux gelées, et de 
les soustraire à la rapacité des oiseaux et aux piqûres 
des mouches. — On continue dans la pépinière les 
grefles qu’une raison quelconque a empêché de faire 
en août. On donne le dernier sarclage de l’année. 


JarDix D'AGRÉMENT. Pleine terre. Les travaux 
d'entretien et de propreté sont toujours les mêmes: 
La chute des feuilles qui commence dans ce mois 
nécessite de plus fréquents ratelages des allées. — 
On surveille la maturité des graines qu'il faut ré- 
colter au fur et à mesure qu’elle se complète. — On 
sème des graines d’anémones, renoncules et autres 
plantes bulbeuses et tuberculeuses. — On sème des 
quarantaines pour repiquer sur côtières abritées et à 
bonne exposition, ou en pots qu’on rentre dans les 
serres ou sous châssis avant la gelée. — Le mois de 


PH ee 


259 


septembre est l’époque où doit commencer le mou- 
vement des terres si l'on a des changements à opérer. 
— C'est aussi vers la fin de ce moïs qu’on prend note 
des remplacements à faire, soit qu’un végétal n'ait 
pas produit l'effet qu’on en attendait, soit qu’il ait 
péri, ou qu'on juge devoir modifier une plantation. 
Ces notes font connaître les besoins et permettent de 
se précautionner en temps opportun. 


Bâches, orangerie, serres tempérée et chaude. 
— Toutes les plantes de serre chaude doivent être 
rentrées dans les premiers jours de ce mois, et au 
plus tard pour le quinze, et toutes les répara- 
tions que cette même serre peut exiger doivent 
être terminées à cette même époque. —On rempote 
activement les plantes d’orangerie et de serre tem- 
pérée auxquelles cette opération est nécessaire, parce 
qu'il importe qu'elles aient le temps de reprendre 
avant leur rentrée. — À mesure que la température 
s'abaisse les arrosements deviennent plus modérés, 
et dans cette saison il vaut mieux les distribuer le 
matin que le soir.—Vers la fin du mois on replace les 
panneaux sur la serre tempérée, les bâches et châssis, 
et l’on s’assure que tout soit en état pour s'opposer au 
froid. — On fait la toilette à toutes les plantes que 
l'on n’a point rempotées, afin de ne pas être retardé 
dans leur rentrée si le besoin en devenait pressant. 


-Pronuerions. Plantes potagères. Les légumes, 
moins desséchés par la chaleur, sont meilleurs ‘et 
aussi abondants que le mois précédent. On a de tout 
en quantité, comme chicorée, scarole, laitue, choux- 
fleurs, carottes, navets ; oseille, piment , aübergines, 


260 


cornichons, potirons, tomates, etc. Les melons venus 
sur couche sourde donnent de beaux et bons produits 
qui sont les derniers. 


Fruits. Les fraises des quatre saisons, quelques 
fraises remontantes, fournissent leurs fruits aux 
amateurs. La liste des poires est nombreuse, ce sont : 
présent royal de Naples, grosse bergamotte d'été, 
bergamotte crassane d'été, bergamotte d'été, belle 
d'Esquermes, belle excellente, beurrés blanc, co- 
loma, d'Angleterre, d’Amanlis, de Montgeron, Gens, 
Spence et gris, bon chrétien d'été, Williams, bonne 
d'Ézée, Colmar d'été, épine d'été, gros muscat, 
jalousie, Louise bonne d’Avranches, rousselet , rous- 
selet de Reims, sabine , etc., etc. Parmi les pommes, 
on a: la belle de Bruxelles, le rambour bianc d'été, 
la belle d'août et la reinette jaune hâtive. Les prunes 
ne sont pas moins nombreuses. On peut citer l’abri- 
cotée rouge, coe golden Drop, dame Aubert, Fel- 
lemberg, Kerks-Plume, surpasse-Monsieur, Mont- 
fort, Quetsche, reine-Claude de Bavay, reine-Claude 
dorée, reina nova, sainte Catherine, Washington. 
Les chasselas et quelques autres raisins abondent dans 
ce mois. Parmi les pêches, citons la belle garde, la 
belle bauce, la belle de Vitry, la bourdine, les 
Brugnons blanc, jaune et violet, les Chevreuses, la 
Madeleine de Courson, la pêche de Malte, la grosse 
mignone , la pucelle de Malines, le téton de Vénus. 


Fleurs. Les radiées fournissent le plus grand nom- 
bre de fleurs pendant ce mois. Telles sont les dablia, 
la reine-marguerite et plusieurs autres asters; des 
soleils, la vernonie de New-York, les silphium , les 
coreopsis, etc. On a aussi des petunia , des œnothères, 


k 
“el 
4 
: 


261 


clarkia, balsamines , œillets d'Inde, etc. Si on a semé 
des pavots en mars, ils sont en pleine fleur en sep- 
tembre, Enfin, l'amaryllis belladone est une des 
belles fleurs de l'époque, et la colchique d'automne 
étale à son tour ses fleurs simples ou doubles, d’un 
blanc éclatant ou d’un rose purpurin. 


RoussELox. 


Feuilles de patates et de betteraves employées 
comme épinards. 


M. Albert, horticulteur à Bruyère-le-Châtel, 
m'ayant fait part que les feuilles de patates étaient 
très-bonnes à être employées comme les épinards, 
Je résolus de vérifier ce fait d'autant plus intéressant 
pour moi que depuis quelques années j'ai fait divers 
essais pour chercher les herbages qui peuvent sup- 
pléer cette chénopodiée. J'ai donc fait recueillir des 
feuilles sur les huit variétés de patates que je cultive; 
elles ont été cuites à l'eau, hachées finement et ac- 
commodées au gras. Ce mets, dégusté en présence de 
notre collègue, M. Baltet-Petit de Troyes, nous a 
paru très-bon et pouvoir avec avantage remplacer les 
épinards. Depuis nous en avons mangé au maigre 
et au sucre, elles ont été trouvées excellentes. 
Ces feuilles sont plus mucilagineuses et ont quel- 
que chose de plus fondant. Quant à leur effet sur 
l'économie animale, il est des plus favorables. Je 
Savais depuis longtemps que nos colons de Saint- 
Domingue donnaient à leurs bestiaux, qui s'en mon 
traïient très-friands, les feuilles de la patate, qui 
devenaient ainsi pour eux un fourrage d'une grande 
ressource à une époque de l’année où les savanes et 


262 


les herbes sont brülées par la chaleur à laquelle elles 
résistent seules. Ces mêmes feuilles sont aussi em- 
ployées dans les Antilles à faire des cataplasmes 
émollients. On peut donc les manger en toute sécu- 
rité, et c’est un avantage de plus que présente la cul- 
ture de cette convolvulacée. J’engage toutes les per- 
sonnes qui possèdent des patates à répéter cet essai, 
car il est intéressant de posséder un herbage qui 
puisse remplacer pendant l'été l’épinard qui nous 
manque à cette époque. 

Puisque j'ai abordé ce sujet, je dois faire connai- 
tre que depuis très-longtemps j'ai essayé dans le 
même but les feuilles de toutes les variétés de bette- 
raves et de poirées qui m'ont paru bonnes mais à 
des degrés différents. Toutefois, j'ai remarqué, ainsi 
que beauçoup de personnes à qui j'en ai fait goûter, 
que les feuilles de la betterave à sucre méritent la 
préférence pour cet usage, tandis que celles de la 
betterave rouge ont une saveur âcre qui déplait assez 
généralement, et montrent d’ailleurs une couleur 
qui n'est pas agréable et les différencie trop d'avec 
les épinards. 


Jacquin jeune. 


Sur le pincement des plantes herbacees. 


Monsieur le Rédacteur. 


Pour obtenir une plus grande régularité parmi 
les plantes annuelles, bisannuelles et même vivaces 
que j'emploie à la décoration de mes parterres # 
plates-bandes fleuris, je fais un usage fréquent du 
pincement. Cette opération, qui me permet d'arrêter 


2635 
les plantes à la hauteur que je désire, m'offre plu- 
sieurs avantages. Elle prévient l’étiolement, fortifie 
les plantes auxquelles elle donne un port plus ferme 
et souvent plus gracieux , les fait ramifier et produire 
une plus grande masse de fleurs. Il en résulte une 
forme plus régulière et qui donne aux plates-bandes 
un aspect symétrique qui satisfait l'œil; tandis que 
les plantes qui poussent à volonté atteignent des 
hauteurs inégales, se soutiennent mal, ont des fleurs 
moins belles, et produisent le plus souvent une con- 
fusion qui dépare les plates-bandes. Je n'ai pas 
besoin de vous dire que j'opère le pincement sur les 
tiges principales et sur les branches de ramifications 


ou latérales, selon que cela me paraît nécessaire 


pour le but que je me propose. 

Je pourrais vous citer un grand nombre de plan- 
tes à l'égard desquelles j'ai obtenu les résultats les 
plus satisfaisants, tels sont les asters, les tagètes, 
les zinnia, les balsamines, etc.; mais l'opération peut 
avoir lieu sur la plupart selon le goût de la per- 
sonne qui cultive. 

Je n'ai pas la prétention de vous présenter une 
idée nouvelle, mais d’insister pour que son applica- 
tion ait lieu plus fréquemment ; et si cette note vous 
paraît mériter une place dans vos Annales, je l'y 
verrai insérée avec plaisir. 


Un de vos abonnes. 
ASTILBE , Hamizros. Exvpzicu. Gen. 4645. 


Caractères génériques. Calice coloré, quatre à cinq 
divisions profondes, Les lobesovales-obtus, concaves ; 


264 


briqué 1] Île, huit à dix étamines 


quée, 
opposées aux lobes du calice (par paire), filaments 
subulés, anthères sphériques, biloculaires, s'ouvrant 
longitudinalement ; deux styles à stigmates tron- 
qués , poudreux ,..... capsule à deux rostres, bilo- 
culaire, plusieurs semences. 


ASTILBE DES RIVAGES, Æstilbe rivularis, Hawit- 
row, Dec, prod. vol. 4, p. 51, Don. prod. fl. Népaul. 
pag. 210. : pirea barbata vor. REG. t. 2911. 


Plante vivace et pouvant s'élever à un mêtre et 
plus ; tiges robustes, fermes, érigées, cylindriques, 
d’un vert rougeâtre, munies de poils bruns; pétioles 
à base embrassante; la gaîne d’un rouge brun, 
munie des mêmes poils que la tige; feuilles surcom- 
posées, alternes, grandes, biternées ou plutôt tripen- 
nées ; les lacinies ou folioles ovales-oblongues, aiguës, 
grossièrement dentées, les dents aiguës et mucronu- 
lées, glabres sur les deux surfaces, plus pâles en 
dessous où les nervures sont très-saillantes ; les pé- 
tioles secondaires et tertiaires sont renflés à leur 
insertion sur le pétiole commun. Fleurs en épis ra- 
meux dont l’axe est rougeâtre, axillaires et termi- 
naux, formant une large panicule, exhalant une odeur 
qui a quelque analogie avec celle du sureau; chacune 
des fleurs est très-petite, n'ayant pas plus de trois 
millimètres de longueur ; elles sont courtement pédi- 
cellées, ayant une ou deux très-petites bractées à Ja 
base, le tout est d’un blanc jaunâtre. Originaire du 
Népaul, introduite en Angleterre en 1825, elle ne 
le fut à Paris qu'en 1845. Cette plante est indiquée 
de plein air en Angleterre, mais je crois que sous le 


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265 


climat de Paris surtout, il est prudent d’en conserver 
quelques pieds en orangerie, sous chässis froid, afin 
de pouvoir remplacer ceux qui pourraient périr pen- 
dant quelques-uns de nos rudes hivers. On la mul- 
tiplie par la séparation des touffes au printemps et 
avant le commencement de la végétation ; un terrain 
léger et frais lui convient , et encore mieux la terre 
de bruyère pure, tenue humide pendant toute la belle 
saison. Cette plante a un port remarquable et formera 
de beaux buissons, mais malheureusement les fleurs 
sont tout à fait insignifiantes; ce ne sera donc tou- 
jours qu’une plante d’amateur et propre par son 
feuillage à varier les collections. 


Jacques. 


Prvoine comresse nE Cuamsorn. Cette pivoine a 
été obtenue de semis, par M. Guyard, maire à Noisy- 
le-Roï, près Versailles, et grand amateur d’horticul- 
ture, pour laquelle il fabrique avec perfection des 
sécateurs et autres instruments. Elle a été figurée, 
sous ce nom que nous lui avons donné , dans le nu- 
méro de juillet 1847 de la Revue horticole. 


M. Guyard cultive devant son habitation un fort 
bel individu de la Pœonia arborea rosea, qui a 
vingt ans au moins et une hauteur de 2 mètres. Il le 
protége contre les intempéries de l’hiver en couvrant 
à l'automne ses tiges et ses branches par deux ton- 
neaux défoncés qu'il superpose l’un à l’autre, et dont 
l'ouverture supérieure est fermée par un paillasson 
et de la litière. Ces tonneaux sont enlevés en mars. 
Par cette simple précaution, il obtient chaque année 


266 


une nombreuse moisson de fleurs qui parfument les 
alentours d'une odeur agréable de rose. C’est sur 
cette pivoine qu'ont été récoltées les graines aux- 
quelles le gain que nous annonçons doit naissance, 
et malheureusement ses fleurs sont inodores. Le 
semis a eu lieu il y a six ans, et le pied dont il s’agit 
a fleuri pour la première fois au printemps de cette 
année , et a donné deux belles fleurs. 


Il a deux tiges hautes de 55 centim. ; ses yeux, ou 
gemmes, sont très -rapprochés ; les pétioles, longs 
d'environ 60 centim., sont purpurins et portent des 
feuilles trilobées, à lobes terminés par une pointe 
très-aiguë, d’un vert foncé, à bords recourbés en 
dessous, où les nervures sont très-saillantes. Le pé- 
doncule droit et ferme soutient élégamment une 
fleur volumineuse, pleine et de forme sphérique. Les 
pétales, dont l'onglet est peint d'un carmin vif, sont 
sur le reste de leur limbe d’une fraiche couleur rose 
tendre qui se convertit en rose lilacé sur ceux de la 
circonférence. C’est en un mot un des plus beaux 
gains que nous connaissions en ce genre, et que 
M. Guyard échangerait volontiers contre d’autres 
plantes, 


Nous avons indiqué le soin que prend cet amateur 
pour garantir, contre les risques de Fhiver, sa plante 
chérie, mère de la comtesse de Chambord, et nous 
ferons remarquer à cette occasion que M. Delafon- 
taine, propriétaire du beau château de Noisy-le-Roi , 
ne prend aucune précaution pour préserver sa riche 
collection de Pivoines, dont les individus plantés çà 
et là, sur les pelouses et les plates-bandes, fournis- 


| 


D US, RS ES RS, OR din 


PROS. huis 


267 


sent néanmoins au printemps la floraison la plus ra- 
vissante. 
Bossix. 


Sur la pêche gain de Montreuil. 


En faisant connaître la pêche gain de Montreuil 
dans le numéro de janvier dernier de ce Journal, 
page 15, j'avais annoncé que je pourrais en fournir 
à l'automne des sujets greffés ; mais toutes les greffes 
que j'en ai faites en septembre 1846, ont péri au 
commencement Ge cette année, qui en général a 
été tout à fait funeste aux greffes de pêchers. 


Il n’est donc en mon pouvoir que d'offrir aux ama- 
teurs des branches avec lesquelles ils pourront greffer 
eux-mêmes à œil dormant sur les pêchers qu'ils pos- 
sèdent. 


On pose ces greffes sur les pointes des branches vi- 
goureuses, et à peu près au point où l’on viendra 
tailler au commencement de l’année suivante. On 
taille en effet à cette époque, au-dessus de la greffe 
même, ou si la vigueur de la branche est considé- 
rable, sur un ou deux yeux plus haut qu'elle, afin 
d'appeler la séve et de l'empêcher de noyer la grefle. 
On à soin d’assujettir celle-ci avec un tuteur à me- 
sure qu’elle se développe pour lui faire prendre la 
direction convenable , et lorsque la fougue est pas- 
sée , on rabat jusqu’à elle, qui devient alors le pro- 
longement de la pointe. 


Il arrive que de cette manière on a souvent des 
fruits plus tôt que sur un sujet greffé à l’ordinaire , 


268 


et j'ai vu quelquefois une pêche sur une grefle de 
l’année. 
AL. LEPÈRE. 


Conservation des Patates. 


Les progrès qu'a faits depuis quelque temps la cul- 
ture des patates nous engagent à faire connaître les 
moyens de conserver les tubercules dont nous avons 
présenté, en mars dernier, des échantillons parfaite- 
mentsains aux Sociétés d mgpenitore et d’horticulture 
de Paris. Dans les ci oùse trouve la pomme 


de terre, chez laquelle toutefois on remarque heu- 
reusement une grande décroissance de la maladie, 
la conservation de la patate est un fait intéressant à 
signaler, d'autant plus que jusqu'alors les essais ten- 
tés dans ce but avaient échoué, et ce n'est qu'après 
avoir nous-mêmes employé sans succès un grand 
nombre de moyens, que le procédé que nous allons 
décrire nous a enfin réussi. 


Après l’arrachage, et lorsque les tubercules ont 
été complétement ressuyés, nous avons choisi ceux qui 
étaient parfaitement sains et entiers, et sans la 
moindre écorchure ou meurtrissure. Nous avons dis- 
posé des caisses en bois larges, mais peu élevées, 
dont nous avons garni le fond d’un lit de mousse 
sèche sur lequel nous avons déposé un rang de pa- 
tates, et nous avons rempli ainsi les caisses, en con- 
tinuant de faire alterner la mousse et les patates. Ces 
caisses, munies de leur couvercle, ont été déposées 
dans un fournil sur le dôme d’un four, où a régné 
constamment une température de 12 à 15 degrés de 


Sept 


| 
LA 
; 
| 


dt. 


No Si 


269 


chaleur. Ce simple procédé, à la portée de toutes 
les fortunes et de toutes les intelligences, nous a 
permis de conserver en parfait état les tubercules 
jusqu'en mai et juin. 

On comprend que cette température uniforme, et 
surtout sèche, est la seule condition importante à 
obtenir sous le climat de Paris. En effet, la moindre 
humidité atmosphérique ou autre fait immédiate- 
ment pourrir les tubercules, et nous en avons eu la 
preuve par quelques-uns d'eux déposés avec soin 
cependant à la cave, et dans une pièce au rez-de- 
chaussée. 

M. Regnier d'Avignon, qui, comme on le sait, 
s occupe avec succès de la culture de la patate, a an- 
noncé qu'il était parvenu à préserver les tubercules 
de la pourriture par un moyen à peu près semblable 
au nôtre. 

Il est vrai que notre expérience n’a eu lieu que sur 
la patate igname, qui est la plus rustique, mais 
nous nous proposons d'employer ce même procédé 
pour les patates rouges, jaunes et violettes, et nous 
avons l'espoir fondé de réussir également, ce dont 
nous rendrons compte après que le résultat nous sera 


connu. 
Bossin, LOURSSE et comp., 


BracuycomEe À reuitzes D'Inéris, Brachycome 
Iberidifolia Benrnan. (For. la planche.) 


Plante annuelle, originaire de Ja Noa 
lande. Elle forme de Dies toufles peu élevées. Ses 
tiges sont minces, ses rameaux divariqués et d'un 


270 

vert frais, et ses feuilles, finement découpées en seg- 
ments hnéaires, sont d’un vert foncé. Les fleurs sont 
terminales, très-nombreuses, radiées, à demi-fleurons 
d'un joli bleu de cobalt un peu violeté, et à disque 
d’un violet noirâtre, sur lequel se détachent les stig- 
mates d’un jaune pâle. La floraison se prolongé de 
la fin de juin en septembre, et chaque fleur dure 
cinq à six jours. Chaque soir les rayons se renversent 
sur le pédoncule et se redressent le lendemain à la 
clarté du jour. 

- On la sème de janvier en mars sur couche tiède et 
en pots. Un mois après, le plant est assez fort pour 
être repiqué. On rempote alors par trois, dans des 
pots de 12 centim, de diamètre, dans une terre com- 
posée par tiers de terreau, terre franche et sable. 
Quand le plant est bien repris, il a besoin de fré- 
quents arrosements. On peut aussi repiquer en place 
le plant très-jeune, soit en touffes sur les plates- 
bandes, soit en bordure. De quelque façon qu’on la 
cultive, elle produit un charmant effet, et est vrai- 
ment digne d'entrer dans la décoration de tous les 
parterres. 

On n'attache peut-être pas assez d'importance aux 
plantes annuelles qui cependant concourent puissam- 
ment à l’ornementation, et ont l'avantage de n’exi- 
ger qu'une culture fort simple. 

Ainsi, dans la même famille, je signalerai une 
autre plante annuelle d’un charmant effet, et qui, 
bien que connue depuis longtemps , n’est encore que 
trop peu répandue : c’est le Rhodanthe Manglesi, 
dont les jolies fleurs roses sont vraiment attrayantes. 


Jacquix aîné. 


TRS 


A ee GE 


271 


De l'influence, sur quelques végétaux, dé l'hiver 
1846-1847. 


Il est rare que sous notre climat variable les al- 
ternatives de la température au printemps ne cau- 
sent pas quelques désastres dans les rangs des végé- 
taux. C’est à cette cause que nous attribuons les 
accidents que nous avons remarqués au printemps 
de 18/47, dans le beau domaine de Noisy-le-Roï, 
près Versailles, appartenant à M. Delafontaine. Ce 
propriétaire, homme d'un goût éclairé, et juste ap- 
préciateur du beau, y a formé un véritable Eden que 
sont venues embellir toutes les merveilles dont la na- 
ture a paré le sol des diverses parties du globe, et 
où se trouvent d’admirables collections de rosiers, 
pelargonium, fuchsia, œillets, dablia, pœonia, ete. 
Là toutefois l’utile n’est pas sacrifié à l’agréable , Po- 
mone y règne autant que Flore, et les fruits les plus 
savoureux, comme les plus nouveaux, les légumes 
les plus rares comme les meilleurs ÿ occupent le 
rang qui leur appartient, et donnent avec profusion 
leurs précieux produits. Ainsi, pouvons-nous aflir- 
mer que les jardins de Noisy-le-Roi doivent être 
rangés parmi les plus beaux des environs de la ca- 
pitale. L'art avec lequel ils ont été tracés et plantés, 
leur belle tenue, l'excellence des cultures auxquelles 
préside M. Delafontaine, le choix et la variété des 
végétaux en font un séjour enchanteur qui, à chaque 
pas comme à chaque saison, offre des attraits sans 
cesse renailssants. | 

Le sol sur lequel ils sont assis est siliceux à une 
assez grande profondeur ; il est entièrement décou- 


272 
vert. Aucun abri n’est là pour défendre les plantes 
contre les vents et les frimas ; aussi les influences 
atmosphériques y exercent de plus fâcheux eflets. 

Les gelées printanières survenues cette année après 
plusieurs jours de chaleur y ont fait quelques ravages. 
Un arbousier a perdu toutes ses feuilles, et la mor- 
talité a frappé le sommet de ses branches, et s’est pro- 
longée au-dessous de plusieurs mérithales. Sur deux 
forts Paulownia âgés de quatre ans, l'un a péri, 
l'autre a perdu sa tige. Sur plus de vingt vernis du 
Japon, deux ont succombé. Ils étaient à haute tige, 
et mesuraïent plus d’un mètre de distance à pareille 
hauteur du sol. Cependant les hydrangea, horten- 
sia, mahonia, magnolia, cedrus deodora, etc., 
ont résisté à cette Intempérie. 

Il ya moins à s'étonner que les Rhododendrum 
arboreum aïent cruellement souffert, puisque beau- 
coup d’horticulteurs prétendent qu'ils ne peuvent sup- 
porter nos hivers en pleine terre. Cependant nous 
avons de nombreuses preuves du contraire, et nous 
connaissons plusieurs amateurs qui ont obtenu un 
succès complet. 

Les Rhododendrum arboreum ont été mis fort 
bien portants et garnis de boutons, en pleine terre, 
à l'automne dernier. Au printemps, ils ne conser- 
vaient ni boutons, ni feuilles. Voici les noms de ceux 
qui ont failli succomber aux rigueurs de l'hiver : 
Rhododendrum arboreum triumphans, alta cla- 
rens elegans, Chelsoniü, madame Bertin, Yung 
darck, Smithii, Cuninghami grandiflora. 

Il ne faut cependant point conclure de ceci que les 
Rhododendrum arboreum ne puissent pas résister 
en pleine terre sous le climat de Paris, mais tenir 


273 
compte de l'exposition découverte du jardin de Noisy, 
et du peu de temps que ces Rhododendrum, plantés 
d'automne, ont eu pour s'établir dans le sol. Quel- 
ques revers ne doivent pas empêcher de nouvelles 
expériences, et sans doute, si l’on persiste, on par- 
viendra à faire passer en pleine terre plusieurs va- 
riétés de cette série, si on ne lobtient pas pour 
toutes. 
Bossix. 


BENTHAMIA , Lino., Expcion. gen. 4573. 


Caractères génériques. Fleurs en tête entourées 
d'un involucre en forme de pétales; calice à tube 
conné avec l'ovaire; limbe supère en forme de cu- 
pule, tronqué. Corolle de quatre pétales insérés au 
sommet du tube du calice ; estivation valvaire ; quatre 
étamines insérées comme les pétales et alternes avec 
eux; filaments courts, cylindriques; anthères fixées 
par le dos, à deux loges, s'ouvrant longitudinale- 
ment; ovaire infère biloculaire; disque épigyne à 
quatre lobes. Ovules solitaires dans chaque loge. 
Style simple, claviforme; stygmate tronqué; drupe 
charnu, couronné par Je limbe du calice, à un seul 
noyau osseux, Semences inverses, à test coriace ; 
embryon dans l'axe d’un périsperme charnu ; cotylé- 
dons foliacés; radicule supère. 


Benruanre FRAGIFÈRE OU PORTE-FRAISE. PB. fragi- 
Jera, Lip. in Bot. reg., t. 1570. Cornus capitata, 
Wa. pl asiat. rar., t. 214. — Dec. prod. — Ma- 
nuel gén., vol. 2, pag. 138. ( Voyez la planche.) 


Grand arbri ‘Issean toujours vert, rameux, les ra- 
SEPTEMBRE 1847. 


274 

meaux lisses. Feuilles opposées, en croix, oblon- 
gues, acuminées, très-entières, glabres en dessus, 
un peu soyeuses et blanches en dessous, sans sti- 
pules. Fleurs en tête, dans Ja dichotomie des ra- 
meaux ; pédoncules longs de trois à cinq centimètres; 
fleurs en tête, très-serrée, grosse comme une petite 
noisette, couverte de petites fleurs blanchâtres peu 
apparentes; bractées de quatre grandes folioles, obo- 
vales en coïn à la base, rétuses ou avec une pointe 
mousse au sommet, à veines longitudinales , fine- 
ment réticulées, d’un jaune pâle, passant quelquefois 
au rougeûtre. Fruit d’un beau rouge, de la grosseur 
d'une forte cerise , formé par les petits drupes réu- 
nis. Fleurit une partie de l'été. 


Culture. Cet arbrisseau est positivement d'oran- 
serie sous le climat de Paris, et ce n’est que dans les 
départements méridionaux que l'on peut espérer de 
le conserver en plein air, car il souffre à deux ou trois 
degrés au-dessous de zéro et périt à quatre ou cinq. 
Du reste, il n’est point délicat, et on le multiplie de 
marcottes et aussi facilement de boutures faites avec 
les jeunes pousses, lorsqu'elles sont assez aoûtées , 
pendant toute la belle saison. 

Cet arbuste, par son feuillage persistant ainsi que 
par ses RAS collerettes, qui persistent pendant 
une grande partie de l'été, est assez remarquable , 
et il mérite d’entrer dans toutes les collections d'a- 
mateurs ; ses fruits sont, dit-on, mangeables 


JacQuEs. 


275 


STACHYTARPHETA A FEUILLES D'ORTIE, S{achytar- 
pheta urticæfolia, Bot. ac. (Voyez la planche, et 
pour les caractères génériques, pag. 87 de ce journal, 


année 1845-1846.) 


Arbrisseau originaire du Chili, à tige frutescente 
rameuse , à rameaux verts. Feuilles alternativement 
opposées, ovales, pointues, irréguliérement et pro- 
fondément dentées , d’un beau vert frais , ainsi que le 
pétiole canaliculé, 

Au sommet des tiges et rameaux, épi floral, 
charnu , à bractées pointues, appliquées, comme im- 
briquées. C’est dans l’aisselle de ces bractées que se 
développent les fleurs, dont le calice et le tube co- 
rollaire y restent cachés. Les boutons sont d'un violet 
foncé ; le tube de la corolle est lilas pâle en dehors, 
blanchâtre à la gorge; son limbe est d’un beau bleu 
violet en dessus, lilas pâle en dessous, Les étamines 
sont à filets bleu pâle et à anthères brunes, ainsi que 
le stigmate. Les fleurs succèdent les unes aux autres 
pendant une grande partie de l'été, en commençant 
par la base de l’épi floral. 

Ce stachytarpheta:se cultive en pots que l'on rem- 
plit d'un mélange de terre franche légère ; et de ter- 
reau de feuilles très-consommé. Il lui faut la serre 
chaude, ou au moins une bonne serre tempérée. Il 
veut, pendant l'été, des arrosements assez suivis. Sa 
moe ae présente peu de difficulté. On le pro- 
page de ses graines, dont le semis doit être fait au 
Premier printemps sur couche chaude et sous châssis, 
et dont on repique le plant en petits pots. Les bou- 
tures et marcottes réussissent assez bien. 

Jacquin aîné. 


Nouvelles variètés d'antirrhinum mayus. 


M. Étienne Coulon, membre du cercle général 
d'horticulture et jardinier chez M. le comte de Nan- 
teuil, au château de Quincy, cultive une fort belle 
collection d’antirrhinum que les semis viennent d'en- 
richir de plusieurs variétés remarquables, Il m'a fait 
l'honneur de m'en adresser divers échantillons parmi 
lesquels je vais en décrire quatre, dont trois ont été 
nommés par une commission de la Société d’horti- 
culture de Meaux qui est allée les examiner. 


N° 1. Comte de Nanteuil. Fleur simple. Tube 
de la corolle blanc lavé et rayé de rose pourpre; 
lèvre supérieure fortement échancrée, fond blanc 
passant au jaune à l'intérieur seulement, finement 
pointillé de rose pourpré et rayé de carmin vif; 
lèvre inférieure à trois lobes profonds, dont le limbe 
reste blanc rubanné à l'extérieur, tandis qu’à l'inté- 
rieur une belle couleur jaune le couvre jusque sur les 
bords des lobes qui sont pointillés et panachés d'une 
vive couleur carmin intense. Fleurs abondantes et 


rapprochées. 


N° 2, Coulon. Fleur simple. Tube et extérieur 
de la corolle d’un blanc lavé et légèrement rubanné 
de rose pâle. Le limbe des deux lévres est à l'inté- 
rieur d'un jaune plus pâle que dans le précédent , 
semé de poiuts pourpres moins nombreux et raÿé de 
quelques lignes de même couleur. Fleurs moins 
nombreuses et plus écartées que dans le précédent. 


a" 

N° 3. Triomphe de Quincy. Épi floral lâche, co- 
rolle blanche en dehors, légèrement lavée de rose 
lilacé, et rayée de même couleur; limbe des deux 
lèvres jaune brillant en dedans qui se reflète à l’exté- 
rieur, et sur lequel est semé un granit de points al- 
longés pourpres, et sont tracées des lignes intenses 
de même couleur. 

N° 4. Épi floral lâche. Tube de la corolle blane 
en dehors; le limbe des deux lèvres est à l’intérieur 
d’un jaune serin qui se montre en dehors par trans- 
parence. La lèvre supérieure est finement pointillée 
de pourpre, et l’inférieure, outre ce pointillé, a sur 
chaque lobe une ou deux raies de carmin intense. 
Ce pointillé et ces raies paraissent à l'extérieur, 
mais beaucoup moins vifs. 


Ces variétés sont fort belles et méritent d’être mul- 
upliées de boutures. 
Jacquin jeune. 


GazPHimie veuve. Galphimia hirsuta, Cay. 


Arbrisseau de 1 à 2 mètres, grêle, à rameaux peu 
étalés, tomenteux dans leur jeunesse par un duvet 
Court jaunâtre, grisâtres et glabres en vieillissant. 
Feuilles opposées , ovales Jancéolées, entières, mais 
ondulées, d’un beau vert en dessus, plus pâle en 
dessous. Quelques poils roux se montrent sur les 
jeunes feuilles, mais ne persistent que sur la face 
inférieure et sur les bords. Le pétiole est mince, 
grêle et velu, et garni vers son milieu supérieur de 


278 
deux petites glandes. Les fleurs sont disposées en 
grappes simples et terminales, longues de 6 à 8 cent. 
Le pédoncule commun ou axe et les pédicelles sont 
velus. Ces derniers, grêles , articulés au tiers infé- 
rieur, sont garnis de trois bractées sétacées, l'une en 
dehors à leur base, les deux autres irrégulièrement 
placées avant l'articulation. Le calice est vert, à cinq 
divisions profondes et ovales. Les pétales, au nom- 
bre de cinq, alternent avec les divisions du calice. 
Ils sont inégaux, ovales, à onglet long, et ont en 
dessous une forte nervure médiane saillante. Leur 
couleur est le jaume soufre se nuançant d’une teinte. 
irrégulière pourprée. Dix étamines à anthères li- 
néaires ovales. Pistil surmonté de trois styles plus 
longs que les étamines, flexueux , aigüs au sommet. 
Ovaire glabre , triloculaire. 

Cet arbuste, originaire du Mexique, a été décrit 
et figuré par M. Neumann dans la Revue horticole 
(1° août 1847). 

Il se multiplie de boutures qu'il faut faire sur cou- 
che chaude et sous verre. On le cultive en pots rem- 
plis, sur un drainage épais, d'un mélange par tiers de 
terres franche et de bruyère et de terreau de fumier. 
Il ne lui faut que des arrosements modérés en été, 
et très-rares en hiver, car il redoute l'humidité. On le 
met en plein air au printemps à une exposition un peu 
ombragée ; il fleurit en juillet, et prend par le pince- 
ment la forme que l’on désire. On le rempote avant 
sa rentrée en serre tempérée, où il donne des fleurs 
au mois de décembre. Sous ce rapport , cette malpi- 
ghiacée est fort intéressante. 

RoussELON. 


#79 


POIRE DUC DE NEMOURS. 


« Cette poire n'a été envoyée en 1831 par M. le 
professeur Van Mons; je l'ai trouvée si bonne, que je 
lui en ai demandé des greffes. Jusqu'à présent elle 
n'avait reçu aucun nom, et les amateurs auxquels 
j'en ai donné des grefles, tant en France qu’en Belgi- 
que, ne la connaissent que sous la dénomination de 
poire gagnée sous le n° 1660, par M. Van Mons. 


», Ni M. le général Van Mons ni M. le conseiller 
son frère, malgré les indications que je leur ai four- 
nies, n'ont pu retrouver ni arbre ni annotations de 
leur père concernant cet excellent fruit. Mais comme 
le professeur, et après lui ses fils, m'ont autorisé à 
pourvoir aux lacunes qui peuvent se rencontrer dans 
la collection des fruits provenant de la pépinière 
Van Mons, aujourd’hui la propriété de M. Bivort, 
c'est-à-dire à faire la description desarbreset des fruits 
qui la composent, et même à leur donner un nom 
convenable, je me suisestimé heureux de faire hom- 
mage de celui-ci à S. A. R. monseigneur le duc de 
Nemours, protecteur de la Société d'horticulture 
de Rouen, dont j'ai l'honneur d’être membre hono- 
raire, 


» La tige de cet arbre est haute de 3 mètres 
40 cent.; son troncest perpendiculaire et son accrois- 
sement assez lent; ia couleur de l'écorce du tronc 
est gris de lin parsemée de tiquetures larges et rondes 
d’un gris fauve, Les branches ont une direction 
oblique ascendante, elles sont sans épines; leur 
écorce est grise avec tiqueture ; les branches à fruits 


280 


sont courtes , leurs yeux ronds, renflés, de couleur 
marron. 

» Les rameaux de l’année sont droits; la couleur 
de l’écorce est vert bronzé à la base et rougeâtre très- 
hsse, sans duvet , avec mouchetures fines vers l’extré- 
mité, l'œil terminal d’un rouge assez vif. 

» Les yeux à bois sont petits, coniques, pointus et 
de couleur brune, 

» Les feuilles sont larges, ovales et lancéolées, 
épaisses, coriaces, lisses et d’un vert foncé, bordées 
de dentelures profondes; le pétiole long sur vieux 
bois, moyen sur jeune. Les fleurs sont au nombre de 
dix, à pétales blancs, et forment un magnifique 
bouquet, auquel succède un trochet de fruits ovi- 
formes du diamètre de 7 centimètres environ sur 9 à 
10 centimètres de hauteur, portés par un pédoneule 
recourbé, verdâtre, le long duquel on remarque une 
éminence charnue de forme digitale, y adhérant d'un 
seul côté. 

» L'épiderme du fruit est fin et lisse, parsemé de 
tiquetures grises. Ce fruit jaunit vers l'époque de sa 
maturité, qui arrive en novembre. 

* » Sa chair est blanche, tendre et très-fondante. Il 
est riche en eau sucrée qui, par sa suavité, le distin- 
gue de ses congénères. 

» Les pepins sont Jongs, noirs. Les sépales sont 
presqu’à fleur du fruit. 

» L'arbre a de l'analogie avec celui que nous avons 
dédié, en 1826, à M. Navez, peintre et directeur de 
l’Académie de Bruxelles. » 

P.-S. Bouvier. 
Extrait du Bon Cultivateur de Nancy, 1847- 


281 


MÉLANGES. 


Nouveau PROCÉDÉ DE CULTURE DES POMMES DE TERRE , 
ou moyen de faire produireune plus abondante ré- 
colte dans toutes sortes de terrains ; par SAVOUREUX, 
horticulteur. (Voyez le numéro précédent.) 


Le sujet que traite cet opuscule est palpitant d'in- 
térêt, c'est pourquoi je crois devoir en donner une 
idée plus complète, et qui ajoute à l'annonce que j'en 
ai faite en août. L'auteur se propose de faire produire 
une récolte plus abondante aux pommes de terre, et 
son procédé, parfaitement conforme à la physiologie 
végétale, est d’une grands es N consiste à 
remplacer les butt 


Le] 
de terre par des rechaussages successifs , faits à plat et 


en plein sur la totalité de la plantation. Il explique 
clairement combien est défectueux le mode actuel de 
buttage en détruisant ou mettant à nu une grande 
quantité de petites racines qui, ménagées et rechaus- 
sées, auraient ajouté leurs produits à ceux des autres. 
Le rechaussage en plein conseillé par l’auteur né- 
cessite quelques modifications dans la plantation qu'il 
explique fort bien ; et comme on peut avoir toute 
confiance dans sa LEA expérience , et que la théo- 
rie appuie parfaitement ses conclusions, je pense 
que les cultivateurs feront bien d'essayer ce procédé, 
qui me paraît devoir leur être profitable. 
Cet opuscule est précédé d'un apercu historique 
sur l'introduction de la pomme de terre et les res- 
Sources qu’elle procure. On aime à voir 'auteur rendre 


282 


pleine justice aux eflorts de l’illustre Parmentier 
pour faire adopter sa plante chérie, et l’on s'étonne 
qu'il ait fallu plus d’un siècle pour populariser chez 
uous un végétal qui, dans l'alimentation générale du 
royaume, occupe le premier rang après les cé- 
réales. 
M. Savoureux ne s’est pas contenté d'exposer son 
nouveau procédé de culture, il a consacré le cha- 
pitre IV au semis des graines de pommes de terre, 
comme moyen de régénérer l'espèce par de nou- 
velles variétés capables de remplacer les anciennes 
épuisées par une trop longue multiplication par tu= 
bercules. Ce point est généralement admis ; toutefois 
il est bon, comme il le conseille, de ne pas se con- 
tenter du premier semis dont les produits pourraient 
encore conserver les germes de Ja maladie, mais de 
semer une seconde fois au moins en prenant la graine 
sur des individus parfaitement sains. 


Le chapitre V soulève une question. d’un grand 
intérêt, celle d'augmenter les produits d'une planta- 
tion faite avec peu de tubercules en marcottant les 
üges des pommes de terre. Ce procédé, dont au reste 
la réussite est évidente , peut paraître d'une pratique 
difficile; mais M. Savoureux l'explique d’une ma- 


nière satisfaisante, et indique ainsi les motifs qui 


l'ont déterminé à le publier : 


« Ontronvera peut-être, dit-il, cessoins minutieux, 
mais tous soins sont utiles quand ils ont pour résultat 
de donner d’abondants produits, et plus particulière 
ment dans les années de disette, comme celle où 
malheureusement nous sommes. » 


is 


S 


y 


à e3S É É: 


RESTES URE 


283 


Les chapitres VI et VII contiennent de fort bonnes 
observations sur la culture de la pomme de terre 
dans les terrains froids et humides, et dans ceux qui 
sont sablonneux. 


Dans le chapitre VIT, l’auteur explique les causes 
auxquelles il attribue la détérioration des pommes 
de terre : le froid humide en 1845, la chaleur exces- 
sive en 1846. Il cite quelques faits à l'appui de son 
opinion. Ses remarques, et l’état actuel de la végé- 
tation , lui donnent à croire que « la plante qui nous 
occupe n'est pas, comme on l’a trop répété, usée 
pour nos cultures, à moins d'accidents contre les- 
quels ne peut rien la prudence humaine.» 


En regardant comme très-fondé l'espoir de M. Sa- 
voureux , que tout jusqu’à présent paraît devoir en- 
courager, je conseille aux personnes que la question 
des pommes de terre intéresse (et elles sont nom- 
breuses ) de méditer son travail. Il contient d’excel- 
lentes observations dont on peut tirer des avantages 
Importants. 


Conservation du raisin. On trouve dans le nu- 
méro de mai de la Société royale d’horticulture le 
procédé suivant, communiqué par M. Bouvery. Je 
crois bien faire de le publier dans ce journal, d’abord 
parce qu’il paraît rationnel , ensuite parce que quel- 
ques horticulteurs m'ont dit l'avoir employé et en 
être satisfaits. 


bé . . . . | d 
«Messieurs , je crois devoir vous faire part d’un 


204 


procéde que j'ai trouvé et qui parait nouveau pour la 


conservation des raisins. 


» Il consiste à couper, lors dela maturité des fruits, 
le sarment avec la grappe, de même que si l’on tail- 
lait la treille, et de plonger dans un vase rempli 
d'eau le bout coupé du sarment, en laissant pendre 
la grappe librement. 


» J'ai conservé de cette manière, depuis le mois 
d'octobre jusqu’à présent (mars 1847 ), et sans avoir 
du gâté, une vingtaine de grappes de raisins qui n'é- 
taient presque pas fanés et sont restés aussi beaux 
qu'à la treille. Je me suis servi d’un seau dont l’eau 
n’a point été changée, et qui a gelé plusieurs fois, 
sans que le fruit ait été atteint. Le vaisseau était 
dans une chambre inhabitée. » 


L'époque de l’année à laquelle nous nous trouvons 
va devenir convenable pour l'essai de ce procédé, 
qui, par sa grande simplicité , se recommande par- 
uiculièrement aux personnes curieuses d’avoir long- 
temps des raisins aussi frais que s'ils venaient d'être 
cueillis. 


Tiusre. L'application des lois sur le timbre aux 
catalogues et annonces des produits agricoles et bor- 
ticoles présente une singulière anomalie. L'agricul- 
teur et l’horticulteur peuvent, en franchise de cet 
impôt, annoncer le prix courant des produits directs 
de leurs cultures; mais un marchand grainier, qui 
vend des graines pour semences, ne peut faire cir- 
culer son catalogue sans payer pour Jui le lourd 


PNEU NN Ne .: 


EE Se 2 EE 2 


&- 8 = ss 


285 


passe-port de 10 cent. par feuille. 11 y a plus : sil 
est à la fois, ce qui arrive presque toujours, horti- 
culteur et marchand grainier , il ue peut pas, sur le 
catalogue ou prix courant de ses plantes, mettre une 
autre adresse que celle de ses cultures , et s’il s’avise 
d'y joindre celle de son magasin de graines, il faut que 
son catalogue soit timbré, ou on le saisit. Il n’est pas 
possible de comprendre cette injuste inégalité. Est- 
ce que les graines ne sont pas un produit immédiat 
des végétaux ? est-ce qu’elles ne doivent pas être 
considérées comme des plantes vivantes, puisqu'elles 
les reproduisent par semis? est-ce qu’il ne faut pas 
veiller à ce que leur vie ne s’éteigne pas, car elles ne 
sont plus de vente si elles ont perdu leur faculté ger- 
minative? Îl y a là quelque chose d'inconcevable. 


La Joi du 15 mai 1818 est la seule où existe un ar- 
ticle sur lequel peut s'appuyer l’exemption que nous 
signalons en faveur des produits du sol; nulle autre 
n'offre dans son texte une disposition susceptible de 
cette interprétation, Cet article (83) est ainsi conçu : 
«L’exemption du timbre, portée en l'article 76 de la 
loi du 25 mars 1817, eu faveur des annonces, pros- 
pectus et catalogues de Ja librairie, est étendue aux 
annonces, prospectus et catalogues d'objets relatifs 
aux sciences et aux arts.» Or, si c'est à cette dis- 
Position que se rapporte la faveur accordée aux an- 
nonces d'agriculture et d'horticulture , nous deman- 
derons ce que seraient l'un et l’autre de ces arts sans 
les graines, et si celles-ci, qui sont tour à tour mères 
8t filles des plantes, ne méritent pas la même pro- 
tection. 


286 


Nous avons l'honneur de compter parmi les abon- 
nés à ce journal des pairs et des députés; c'est à leurs 
lumières que nous soumettons cette difficulté. Ils 
savent quels services] des grai d 
et rend incessamment à l’agriculture et à l’horticul- 
ture française. C’est en effet par sa seule entremise 
que les plantes utiles ou ornementales arrivent des 
contrées les plus lointaines dans le royaume, et lagri- 
culture exploite ensuite en grand les choses avanta- 
geuses que les grainiers horticulteurs ont expérimen- 
tées sur une petite échelle et à leurs risques et périls. 
Hnous paraît tout à fait nuisible aux intérêts bien en- 
tendus et aux progrès de l’agriculture de restreindre 
par un impôt onéreux la publicité que ces négociants 
ont besoin de c nner aux nouveautés importantes 
pour en propager la connaissance , et en faire jouir, 
plus tôt, ceux qui peuvent en tirer profit en enrichis- 
sant les cultures de produits utiles pour l'alimenta- 
tion ou les arts. C'est de plus une injustice évidente 
en présence de la faveur accordée aux cultivateurs, 
et nous la signalons dans l'espoir de la voir réparée 
par un gouvernement qui pèse tous les droits dans la 
même balance, 


OnTrocrapue. Je remercie très-sincèrement la Ate- 
vue horticole du soin qu’elle veut bien prendre de 
m'enseigner l'orthographe, en faisant remarquer que 
J'écris partout sépazes roriacées, et non FOLIACÉS 
comme elle croit devoir le faire. Je regrette que le 
Dictionnaire de l Académie, auquel le mot sépale 
manque, ne soit pas assez complet pour décider he 
question ; mais à son défaut, le Dictionnaire natt0- 


pr 


D Un SLR SP ER on PÉTER, "D 
A be nt à É L Fee seine 


287 


nal de Bescherelle me donne gain de cause. Jé laisse 
donc à ce laborieux et savant philologue la respon- 
sabilité de l'erreur qu’on signale, si erreur il y a,et 
je prie M. Hérincq de lui adresser cette rectification 
qui sera accueillie avec empressement, à moins ce- 
pendant que M. Bescherelle ne se croie fondé, ce que 
j'ose présumer, à maintenir le genre féminin. Ce que 
je tiens à constater ici, c’est que j'ai trop peu de 
confiance en moi-même pour me permettre une in- 
novation quelconque sans avoir une AUTORITÉ RES- 
PECTABLE derrière laquelle je puisse m'abriter, bien 
que dans le cas dont il s’agit, je pense, comme l'aca- 
démicien Duclos, que la distinction des genres est 
une chose arbitraire. 


— Les amateurs des plantes bulbeuses et oignons 
a fleurs, dont le moment approche de s'occuper sé- 
rieusement si l’on veut s'assurer les jouissances qu'ils 
promettent, sont prévenus que la maison Jacquin 
AÎNÉ Er ComPaGnie a déjà recu de la Hollande ses 
nombreux approvisionnements en ce genre. Son 
catalogue va paraître prochainement. 


— La Société royale d’horticulture a adopté un 
Système d'expositions qui tend à faire connaitre les 
produits horticoles de tous les mois. C’est pourquoi 
chaque année son exposition a lieu un mois plus tard 
que celle de l'année précédente. Cette année elle aura 
lieu dans lorangerie du Luxembourg, du 15 au 17 
Courant. Cest sans doute une difficulté qu'une pa- 
reille rotation, quant à la beauté des expositions; 


288 


mais il y a un mérite incontestable à montrer au 
public quelles sont les ressources de l'horticulture à 


toutes les époques de l’année. 


— CarazoquE général des arbres fruitiers et autres 
cultivés dans les pépinières de Croux à la ferme de 
la Saussaye, par Villejuif-sur-Seine, et succursale à 


Vitry, place de la Heunière, 34. 


RoussELON. 


TABLE DES MATIÈRES. — Septembre 1847. 


SSELON. Travaux de septe 


e 276.0 6 + 0 


mbre 
can jeune. Feuilles de patates et de éderés ‘chpiérédé comme 
2 


PAR SE PPS SILER SAPIN doit VRRNTAPTSES 


Le F pe Sur Æ Sn isnuE des plantes herbacées. . . .- . . . - 


JACQUES. Astilbe des rivages. 4stilbe rivularis. . . .... .. 
BossiN. Pivoine comtesse de Chambord, . .........: ur 
AL. L MERE Se ere pain de Montr “;e “h: tra 

IN, LOUESSE et comp. He A F8 Pr hs 


JACQUIN aîné. Brachycome à feuilles d'Ibéris. PTT VER iberidi- 
fa (mon ho, sur D SEATMÉNT VÉLO 
Fe à De intuence sur auliqnes sigéiins de PS € 1826-1847. 
« Benthamie porte-fraise. Benthamia fragifera (fig.). . : - 

Jacgi aîné. liste à feuilles d'ortie. a #6 urti- 
lia (fi 


cæfo fig. }e HOMME SE dre SV LE dis ‘Sir . 11e" ° LR 
JACQUIN jeune. Fa a variétés d’Antirrhinum FA ANR ss. 
ROUSSELON pti velue. 208 mia hirsuta. . .. .....: 
VIER. Poi uc de Nem . 
ROUSSELON. mes. Nouveau cet “dis pa Fr ser di de 


imbre., — Ort aphe, — Oignons à 


hographe 
sans dé: la Société voi a de 
98 


CVOUSEs CR LL 


ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


TRAVAUX D'OCTOBRE. 


Currures PoraAGÈREs. Pleine terre. — On continue 
à butter le céleri ét à empailler les cardons pour les 
faire blanchir ; on lie les chicorées et scaroles dans le 
même but. — Si on ne l’a déjà fait, on débarrasse 
les artichauts de leurs montants, on les nettoie, on 
raccourcit leurs feuilles, et, vers la fin du mois, on les 
butte et les couvre de grande litière. — On débarrasse 
aussi les asperges de leurs vieilles tiges, on laboure le 
carré et on le charge de nouvelle terre mêlée à un en- 
grais. — On repique en place ou en pépinière, pour 
être replantés à demeure en février ou mars, les jeunes 
plants de choux d’York et autres choux pommés se- 
més en août. — On repique le plant d'oignon blanc 
sur ados au midi ou en côtière, le long d'un mur à 
bonne exposition, — On plante les laitues d'hiver et 
les jeunes choux-fleurs semés en septembre. Ces der- 
niers ont besoin d’être protégés plus tard pendant les 
grands froids par des cloches ou châssis, ou au moins 
par des paillassons qu’on étend sur de longues gaules 
soutenues par des piquets. — On sèmesur place épi- 
nards, cerfeuil, mâche, et, pour être repiquées sur 
couche, de la laitue gotte et de la romaine : je 

Dé 1847. 


290 

A la fin du mois, on récolte les patates par une belle 
journée ; on les expose sur des claïes au soleil pendant 
le milieu du jour, et lorsqu'elles sont bien essuyées 
on les range sur des planches dans une pièce bien 
sèche et où la gelée ne puisse avoir aucun accès. On 
les conserve bien encore en couvrant la planche de 
châssis et laissant dessécher complétement le sol. 
On a soin de les garantir de la gelée et on arrache au 
besoin. — Vers la fin du mois, on fera bien de cou- 
vrir avec des paillassons les planches de chicorée, 
scarole et haricots verts de dernière saison, afin deles 
garantir de la gelée etd’'en conserver les produits. 


Couches, chässis, cloches, primeurs. — On con- 
tinue d'amonceler les fumiers dont une énorme con- 
sommation va se faire incessamment, On défait les 
vieilles couches dont on extrait le fumier bon encore 
à faire des paillis. On sème sous cloche vers la fin du 
mois, et sur une vieille couche, diverses laitues, de 
la romaine hâtive, des choux-fleurs, qu’on repique 
sur terreau sous cloches, pour être ensuite, en dé- 
cembre ou janvier, plantées sur couche neuve, ou en 
février et mars sur côtière en pleine terre. 


Jardin FRuITIER gr PérinièREs. Vers la fin du mois 
on commence à planter en pleine terre Îles arbres 
fruitiers, pourvu cependant que leur végétation soit 
entièrement suspendue. Toutefois, cette opération 
n'est bien convenable que dans les terrains légers et 
secs. Dans les terres fortes et humides, où les racines 
courraient le risque de pourrir pendant un hiver plu- 
vieux, il vaut mieux attendre au printemps.— On fera 
bien de débarrasser tous les arbres de leurs branches 
mortes. — On continue ét l'on achève la cueillette 


SR SO nm 


nb nl S 


291 
des fruits d’hiver qu’il faut récolter un à un pour ne 
pas les froisser, et par un temps sec. On les transporte 
dans des paniers et avec précaution dans une pièce 
sèche où on les étend sur des planches pour les laisser 
se ressuyer peudant quelques jours ; ensuite on les 
range sur les tablettes du fruitier. — On peut, en 
tous cas, défoncer et fumer la terre destinée aux 
plantations, et préparer les trous pour les arbres à 
planter en novembre. 


JARDIN D'AGRÉMENT. Pleine terre. — La chute des 
feuilles exige une surveillance plus active pour râte- 
ler les allées; on ramasse toutes les feuilles qui jon- 
chent ces pre et les gazons, et on les forme en 
tas qui trouveront incessamment de l'emploi. — On 
coupe les tiges de toutes les plantes vivaces à mesure 
qu'elles cessent de fleurir, et.on débarrasse les arbres 
et arbustes de tout le bois mort. On nettoie les plates- 
bandes, on les laboure et on les fume. On éclate ou 
sépare les touffes de plantes vivaces qu’on replante en 
bordure, isolément ou en massif, et dont plusieurs 
fleuriront au printemps. — On plante encore jacin- 
thes, narcisses, tulipes, anémones, renoncules et au- 
tres plantes bulbeuses; elles fleurissent presque aus- 
sitôt que celles plantées en septembre. — — On peut, à 
exposition chaude, risquer le semis de quelques 
plantes annuelles rustiques qui fleuriront au prin- 
temps si l'hiver est doux. — A la fin du mois, il faut 
couvrir de litière ou de feuilles sèches le semis des 
plantes délicates et empailler les végétaux sensibles à 
la gelée. — À partir de cette époque on profite de 
tous les instants favorables pour tondre les haies, les 
Charmilles, les palissades, les tonnelles. — On em- 


292 
pote la giroflée pour être en mesure de la rentrer 
avant la gelée. 


Bâches, orangerie, serres tempérée et chaude. — 
Il ne faut pas toujours attendre le 15 octobre pour 
rentrer en orangerie les habitants qu’elle doit abriter 
pendant l'hiver. C’est l’état de l'atmosphère qui doit 
servir de guide. Souvent même , sans qu'il y ait de 
gelée, les pluies froides font jaunir et fatiguent les 
orangers; il ne faut donc pas les laisser sous cette in- 
fluence dangereuse. Si la rentrée se fait par un beau 
temps, ilest utile, après que les plantes sont placées, 
d'ouvrir par une sorte de labour le dessus de la terre 
des caisses et pots et de donner un arrosement à celles 
qui en ont besoin. Tant que le temps est favorable 
on laisse les fenêtres ouvertes pendant le jour. — On 
prend le même soin pour la serre tempérée. — Dans 
la serre chaude toutes les dispositions de chauffage 
sont prises, et déjà l’on élève la température par des 
moyens artificiels. Enfin les paillassons doivent en 
couvrir les vitraux pendant la nuit et être roulés dans 
le jour. — Dans ces trois conservatoires, les végétaux 
doivent être rangés par hauteur sur les gradins ou 
sur les couches de facon que la lumière puisse être 
dispensée à tous, ce qui est d’une grande importance 
pour les plantes qui végètent et fleurissent souvent 
en hiver, comme pour celles dont le feuillage est per- 
sistant. — On peut greffer et bouturer sur couches 
et sous verre les végétaux dont la vie activen’éprouve 
aucune suspension et qui continuent à croître en 
serre. — Îl faut avoir soin de fermer tous les soirs les 
châssis des bâches et des panneaux froids qu’on laisse 
encore ouverts toute la journée. 


293 


Propucriows. Plantes potagères. —On jouit d'un 
grand nombre de légumes, comme cardons, carottes, 
navets, choux, pommes de terre, salsifis, artichauts, 
chicoréesfrisées, choux-fleurs, choux de Bruxelles, etc., 
quelques cantaloups, et les melons d'hiver qu'on 
conserve au fruitier et dont quelques-uns vont jus- 
qu’en janvier. 


Fruits. On a des amandes, des cerises du Nord et 
griottes, quelques figues, des pêches : comme jaune 
lisse, pavie de pompone , pourprée tardive, admira- 
ble jaune tardive , cardinale, sanguinolente ; des 
poires : bergamotte d’automme, bergamotte suisse, 
bergamotte cadette, +. de Montigny, bézi de la 
motte, beurré Capi b : , beurré de Co- 
loma, bellissime de jardin, crassane, Héveiné gris, 
A eané galeux, de vigne, franc Réal, frangipane, ja- 
lousie, Lansac, messire Jean, mouille-bouche, pas- 
torale, sarrasin , sucré vert, Sylvange, vermillon su- 
prême, verte longue, urbaniste; des pommes : 
fenouillet jaune, petit pigeonnet, gros pigeonnet, 
reinette tendre, reinette rousse, reinette d’Angle- 
terre, de Hollande, des quatre goûts, nompareille, 
médaille ; des prunes : Saint-Martin, reine Claude, 
dauphine, petite bricette, Quetsche à fruits raccour- 
cis, Sainte-Catherine, suisse. Le chasselas est abon- 
dant et délicieux et les muscats et le frankenthal sont 
ordinairement en pleine maturité. 


Fleurs. Lesfleurs deviennent ps rares. -Ona toute- 
fois les dahlia, les reines st eTs, 
les chrysanthèmes, les lhiques AUS Galane, 
Zinnia, Millepertuis, Eucomis, germandrée tie 


294 
queuse , des phlox, des datura , des hélianthes, des 
œnothères, des ketmies, des vernonies, des fuch- 
sia , etc. 


Rousse LON. 


Dix-neuvième exposition florale de la Société 
royale d’horticulture. 


La Société royale d’horticulture a entrepris, depuis 
1841, une série d'expositions qui a commencé en 
mars pour finir en septembre, en avançant graduel- 
lement d'un mois chaque année: Ce système a l'a- 
vantage incontestable de mettre en évidence les pro- 
ductions de chaque époque et de donner aux 
horticulteurs l’occasion de briller à leur tour. Mais, il 
faut le dire, c'était se priver des moyens de rendre 
les expositions éclatantes, car chaque mois de l'an- 
née n’est pas également favorable à ces exhibitions sé- 
duisantes qui énlèvent tous les suffrages et font naître 
parmi les gens du monde le goût de l'horticulture. 
I faut donc savoir gré à la Société royale des difli- 
cultés qu’elle a eu à surmonter et juger ses exposi- 
tions en lui tenant compte des ressources que l'é- 
poque où elles sont faites peut lui offrir. 

Je dirai donc d'abord que le mois de septembre, 
surtout avec la triste température qui règne depuis 
quelques jours, donnait peu de chances à une exposi- 
tion brillante; et cependant celle qui vient d’avoir lieu 
était encore fort belle, quoique peu splendide au pre- 
mier coup d'œil, et présentait aux botanistes et aux 
connaisseurs des choses pleines d'intérêt. 

La Société n'avait fait aucuns frais pour décorer la 


Re te M 0 tn Te LE 


295 

vaste enceinte de l'orangerie du Luxembourg, et elle 
aurait pu paraître nue sans l'empressement des expo- 
sants qui ont prêté leur concours à cette exhibition, 
où on en comptait environ cent vingt, nombre qui 
dépasse celui de toutes les précédentes expositions. 

Je vais en rendre compte aussi rapidement qu'il 
me sera possible, sans cependant omettre ce qui me 
parait intéressant. 


LÉGUMES. 


MM. les maraichers, ordinairement peu empressés, 
avaient cependant envoyé plusieurs beaux produits. 


MM. Goxrier, de Montrouge, et Josseauwe fils, rue 
de la Muette , ont obtenu chacun une médaille d’ar- 
gent pour leurs belles productions potagères. M. Houi- 
BRE, Oflicier d'administration au Val-de-Grâce, qui 
cultive les légumes en amateur éclairé, a aussi reçu 
une médaille d'argent, et M. Hourerre, qui s'occupe, 
à Stains, de la culture des melons en pleine terre, a 
obtenu une mention honorable pour ses deux beaux 
cantaloups. Plusieurs autres horticulteurs avaient 
exposé des légumes; parmi eux je citerai les patates 
de boutures et les pommes de terre de semis de 
M. Virmorix, les carottes noires, le cardon à flèches 
et le haricot beurre à gousses jaunes lisses du JarDin 
DS La Socréré, les énormes potirons et les tomates de 
M. Er. Piver , le haricot mange-tout, nouvelle va- 
riété de M. Guxann, à Auteuil. Je citerai encore les 
deux maïs géants à grains blancs de M. Jacquin jeune : 
ils ont l’un et l’autre 5 mètres 50 centim. de hauteur 
et sont en fleurs. Les autres exposants en ce genre de 
culture étaient : MM. Mrcuez Leconre, choux-fleurs 


296 


et salades; Lequar, du département de la Somme, un 
] 1 + A 


me t Lorrix.deux 
r4 LA 


F + L ” ? 
potiron, patates et un melon double; Renarn Cour- 
TIN, d'Orléans, un giraumon bonnet turc; Tuierrr 
Tocrarp, quai de la Mégisserie, haricots, courges et 
potirons; MarTine , rue des Bourguignons, patates; 
Koewre et On, à Colmar, haricot glaive géant, à lé- 
gume de 1 mètre; Noaïrzcow, champignons. 


La Société avait à disposer de quatre médailles d'or 
données par le conseil général de la Seine ; elle les a 
décernées aux cultivateurs maraîchers ci-après, pour 
leurs belles cultures : la 1"° à M. JossEAUME père, rue 
de Reuilly, 78; la 2° à M. Er. Piver, rue Bichat; la 
3° à M. LecaïcLon , rue de Charonne, 92, et la 4° à 
M. Micner Leconte , Grande-Rue, 11, à Vaugirard. 


FRUITS, 


Les fruits étaient beaux et nombreux. On admirait, 
comme de coutume, ceux de MM. Jamiw et Durann, 
rue de Buffon, parmi lesquels une pêche nouvelle, la 
reine des vergers, et trois prunes d'introduction ré- 
cente, savoir : l’iëmpératrice ou diadème, la Pond's 
Seedling et la prune Koetche. Ces messieurs ont reçu 
la médaille d'or de S. A. R. madame la princesse 
Adélaïde. M. Cons, pépimiériste au Pecq, a été 
mentionné honorablement. 


Je citerai de plus les beaux fruits de M. Durvux-Ja- 
MAIN, arrivés trop tard pour le concours, et parmi 
lesquels, entre autres nouveautés, je mentionnerai les 
Poires Charlotte de Brabant, Bergamotte soldat et 
bon Gustave , gains de M. Esperen en 1846, et la 


= 


Ne 


CS D 


°97 
prune drap d’or d'Esperen. Je citerai aussi les belles 
pêches de M. Lerère, les raisins variés de M. Barsor, 
bien que les mauvais jours de septembre ne leur 
aient pas encore permis de mürir. 


Les amateurs avaient aussi apporté des fruits inté- 
ressants. Une médaille d'argent a été donnée à 
M. René Lorrix , jardinier de M. Blacque, à Port- 
Marly, pour sa belle collection de poires, pommes, 
pêches et raisins; une pareille médaille a été décer- 
née à l’intéressante collection des fruits du genre ci- 
trus, cultivé avec succès à Montgeron par M. de Vir- 
LENEUVE. J’y ai revu le limettier des orfevres, figuré 
dans ces Annales, es "4 juin 1847; et je dois 
menti outre defort b de Por tugal, la 
poire du Gorritis RÉ, lumie dtssdineies et d’une 
forme gracieuse, et'le limonier pomme d'Adam, 
fruit également très-gros. C’est la première fois, ce 
me semble, qu’une collection aussi belle et aussi 
nombreuse en ce genre se montre à une exposition. 
M. Durcor, directeur du jardin botanique d'Amiens, 
avait une collection de cent six variétés de poires qui 
lui ont valu une mention honorable. Quelques autres 
Personnes avaient aussi exposé des fruits : M. Core, 
Pépimiériste au Pecq, une belle collection de poires, 
Pommes, pêches et raisins; M. Er. CouLon, jardinier 

e M. le comte de Nanteuil au château de Quincy, 
une corbeille de 42 poires; M. Houësre, déjà nom- 
mé, du raisin et des poires, et une quenouille com- 
posée de cinq: espèces de poires en neuf bougent: 
M. Rousseau : Jeune, mes ; 
M. Vewrscir fils aîné ÉRRREN 
thièvre, des poires et és pommes ; et enfin M. Gar- 


295 
LOIS , jardinier de la reine Christine à la Malmaison, 


un fruit de la passiflora quadrangularis du poids 
de 2 kil. 500 gr. 


COLLECTION DE PLANTES FLEURIES. 


Une médaille d’or des dames patronesses a été dé- 
cernée à M. Cuauvière. Son lot, composé de belles 
plautes bien cultivées, en offrait de fort remarqua- 
bles, comme la Brugmansia Weinmanniü à double 
corolle d’un beau violet lustré à l'extérieur, et à tiges 
d’un violet noir verni ; le Clianthus carneus, à fleurs 
rosées, un pied magnifique de Torenia asiatica, une 
Veronica Lindleyana, à leurs blanches à peine lila- 
cées, et un f’allota purpurea, amaryllidée à fleurs 
d’un coceiné des plus éclatants et à sépales élargis, 
courts et également étalés. 


MM. Jaoquin aîné et comp., à Charonne, ont reçu 
une médaille d'argent. Ces messieurs, qui n’achètent 
Jamais rien pour parer leur lot, envoient aux exp0- 
sitions ce qu’ils onten fleurs dans le moment. On re- 
mMarquait une fort belle amaryllis Belladona , Va 
seule de l'exposition, un Chirita sinensis, un belin- 
dividu de Juanulloa aurantiaca (figuré page 19dece 
Journal , année 1841-42, 10° de Ja première série) 
de beaux Zilium lancifolium blanc et rouge , un pr 
locereus senilis fort développé, un statice fortunei; , 
un superbe torenia asiatica (figuré page 155; mai 
1847), une Veronica Lindleyana, etc. 


M: Berrrann, rue de la Roquette , 102, a obtenu 
une mention honorable. On voyait dans son lot un 


299 
beau puya alsteintenii, un juanulloa aurantiaca, 
un {orenia asiatica, les stachytarpheta urticæfolia 
(figuré en septembre dernier ) et aristata, et une 
jolie collection de verveines. 


COLLECTIONS DE PLANTES , DIVERSES. 


M. Bernix, de Versailles, arrivé trop tard pour 
prendre part aux concours, avait une collection fort 
intéressante de vingt-neuf espèces d'ilex et de cin- 
quante-huit espèces de quereus. — M. Cnanrin, 
horticulteur, boulevard des Gobelins, avait diverses 
. Plantes de serres en beaux individus, et quelques es- 
pèces de palmiers. — M. Coquizzarp, jardinier de 
M. James de Rotschild,, à Paris, a présenté quelques 
exemples de fraisiers greffés sur églantier et sur rosier 
des quatre saisons , et d’azalea greffés sur rhododen- 
drum.—MM. Cousix et Ci, du jardin d'hiver, avaient 
un lot de plantes de sérre, parmi lesquelles un beau 
Crinum amabile en fleurs, un Cereus gladiatus , 
une orchidée remarquable, le Cyrenoches chloro- 
chiton, et une plante fort eurieuse le Vepenthes 
distillatoria , dont lesfeuilles sont terminées par une 
urne à opercule qui se ferme vers le soir pendant que 
lurne se remplit d'eau, et s'ouvre dans la journée 
Pour que celle-ci s'évapore. — M. Duroy, rue des 
Amandiers-Popincourt, 4o, avait quelques plantes, 
dont l’Aphellandra cristata et le Torenia asiatica. 
— Le lot de M. Gonerroy , de Ville-d'Avray , offrait 
quelques plantes intéressantes quoique anciennes. — 
Celui de M. Jacques, jardinier du roi à Neuilly, 
avait des échantillons de conifères et de chênes fort 
femarquables, — La collection de M. Lienvaz , hor- 


300 


ticulteur au Champerret , était nombreuse et variée. 
— M. Peprana , amateur, avait exposé quelques ré- 
sédas en arbre. — M. Peré, horticulteur , rue de 
l'Ourcine , 71 , avait un lot assez important de plantes 
vivaces et de serres en pots, et des fleurs coupées. 
— Enfin M. Ryrrocet, rue de Vaugirard, 125, avait 
plusieurs plantes fort intéressantes , parmi lesquelles 
je dois citer l’Æralia longifolia , remarquable par ses 
feuilles à six grandes folioles ondulées pendantes 
d’un beau vert. C’est une introduction de 1847, 
qui malheureusement n’était pas en fleur. Je citerai 
encore l'OEchmea longifolia fulgens, un superbe 
pied de Cuphea platycentra, un Clethra macro- 
phylla, un Phillartron bojerianum, ete. —M. Cour- 
Tois, rue de la Muette, des camellia simples chargés 
de fruits. 


Je dois mentionner aussi le magnifique Cattleya 
crispa de MM. Cezs frères, chargé de fleurs d'une 
blancheur éclatante, et dont la labelle est teinte d'un 
pourpre violet très-foncé ; les trois fruits du ÎVe- 
lumbium speciosum, dont un a ses graines mürés, 
envoyés par Île JARDIN BOTANIQUE DE MONTPELLIER; 
c'est la première fois que cette plante de l'Inde, et 
dont les fleurs sont roses, a fructifié en France ; les 
remarquables roses tremières de M. Henser; la jolie 
collection de verveines de M. Durox, dont un grand 
nombre de semis : le Polymnia grandis de M. Pair- 
Ler; les belles balsamines en fleurs détachées de 
MM. Bossix, Lovussse et Ci°; les quarantaines de 
M. Uruérarr; et enfin les charmants et délicieux 
bouquets à la main de M. Desrie, terrasse Vi 
vienne, 15. 


301 
PLANTES FLEURIES NOUVELLEMENT INTRODUITES. 


M. Berrrann, déjà nommé, médaille d'argent 
pour son Callistegia pubescens, convolvulacée fort 
remarquable, et dont nos souscripteurs peuvent voir 
une bonne figure dans la livraison de mars 1847, 


page 88. 


M. Kereeceer et TurBauT ont reçu une mention 
honorable pour leur Statice imbricata à fleurs d’un 
bleu tendre, 


ROSES EN POTS OU COUPÉES. 


On peut dire que c’est celui de tous les concours 
qui était le plus vivement disputé. Des masses de ro- 
ses coupées couvraient les tables et gradins, et té- 
moignaient par leur nombre et leur beauté du mé- 
rite des variétés remontantes. 


La médaille d’or de S. A. R. madame la duchesse 
d'Orléans a été décernée à M. Guérix Mopesre , rue 
des Boulets, 7. Sa collection, fort remarquable, se 
Composait d'environ cent vingt-cinq variétés. 


M. Étienne Berçer, route de Paris à Vitry-sur- 
Seine , a reçu la grande médaille du Luxembourg. 
Son lot comptait près de cent variétés. 


M. Hyvporyre Jamarn a obtenu une médaille d'ar- 
gent. | 


M. Vicror Vernier , un rappel de médaille. 


302 


Des mentions honorables ont été données à M. Lé- 
vÊQUE , dit René, pour sa collection de plus de cent 
variétés ; à M. FonrTaine , à Châtillon , pour ses roses 
en pots, coupées et de semis; à M. Marcorrin, pour 
sa belle et nombreuse collection, et à M. Maresr, 
rue d'Enfer, 95 , pour son lot qui comptait une cen- 
taine de variétés. 


Mais d’autres exposants avaient aussi apporté leur 
contingent des fleurs de cette belle tribu. M. Enmoxn 
Dusos, de Pierrefitte, avait une jolie collection de 
fleurs coupées ; M. Dupuy Jamaiw, un lot nombreux 
et intéressant; MM. Jamin et DuranD en avaient aussi 
exposé quelques-unes, et M. Rozin en avait ap- 
porté trente variétés. 


Parmi toutes ces intéressantes collections qui mé- 
ritaient d'être étudiées de près, et qui étaient Incon- 
testablement la partie la plus intéressante de l’expo- 
sition , se faisaient remarquer la rose LA REINE avec 
sa belle forme; le comte de Montalivet , dont nous 
donnons la figure dans ce numéro , et qui appartient 
à la collection Vernier, où j'ai vu encore le duc 
d'Aumale, coloris rose ; le géant des batailles, 
pourpre vif; Léonie Verger, moyenne fleur d'un 
rose frais; le pompon de Sainte-Radegonde ; 
Léveson Gowér et la rose jaune Persian Yellow, 
qui, contre som habitude, avait fleuri pour cette 
époque. — Dans la collection Lévéoue on voyait les 
île Bourbon T'ourville, d'un coloris cramoisi très- 
foncé, et Margat jeune , rouge vif; les thés souve- 
nir d'un ami, rose carné; ons Bravy, blanc 
jaunâtre; Safrano, jaune En , et Eugénie Des- 
gaches , blanc carné. Dans le lot de M. MarGOTTIN ; 


303 


sa jolie rose la renoncule, Fritz de Cussy, d’un rose 
vif, et la princesse de Joinville, d'une teinte fraîche 
carnée et très-florifère. Dans celui de M. Hiprocyre 
Jamax on revoyait Tourville, les île Bourbon doc- 
teur Hardouin , rose carné; Mehul, rouge vermil- 
lonné; Charlemagne, rose tendre; les hybrides géant 
des batailles, gloire d'Angers, rose vif; Pauline 
Bonaparte, blanc pur, etc. — La collection Fon- 
TAINE était aussi fort belle, et contenait beaucoup de 
nouvelles fleurs de semis dont quelques-unes mé- 
ritent d'être mises dans le commerce ; j'y ai vu sur- 
tout un magnifique échantillon de la perpétuelle La 
Reine. M. Marest avait aussi un beau lot dans le- 
quel brillaient les thés princesse Adélaïde et De- 
voniensis. 


ASTERS REINES MARGUERITES. 
L Le 4e (à 7 .  : 
exposition en ce genre était fort remarquable. 


M. Fonraine, jardinier de M. le marquis Gouvion 
Saint-Cyr, à Villers, a reçu une médaille d’argent 
pour sa magnifique collection de reines marguerites 
pyramidales, — M. Mariwene, à Champerret , avait 
un lot également très-remarquable auquel une mé- 
daille d'argent a été décernée. — M. Cioe, quai de 
la Mégisserie, 62 , a reçu une mention honorable. 
Je dois citer encore la collection variée de MM. Ja 
QUIN aîné et Cis, qui sont acquéreurs de la récolte 
en graines de M. Fontaine ; les lots de MM. Houë= 
BRE, Devorrine, Prrweaux, et Îles re beaux 
échmmtilloné de M. Viruorin. 


304 


FUCHSIA. 


M. Ace Bicarp a reçu une médaille d'argent 
pour sa collection composée de cinquante-huit va- 
riétés fort belles. Je citerai, en outre, les fuchsia de 
MM. Jacques, de Neuilly, et Herser, de l'hôpital 
Saint-Louis. 


RÉCOMPENSES EN DEHORS DU PROGRAMME. 


Médaille d'argent à M. Desuayes fils, de Vincennes, 
pour sa belle collection d’érica. Médaille d'argent à 
M. Cuarces Micue , rue des Boulets, pour le même 
motif. Mention honorable à M. Lrervar, de Cham- 
perret, pour sa riche et nombreuse collection de 
plantes vivaces, Mention honorable à M. Croux, pé- 
piniériste à La Saussaye, pour ses arbres fruitiers de 
différents âges, d’une belle venue, et disposés avec 
soin sous diverses formes. 


OBJETS D'ART ET D INDUSTRIE. 


On se rappelle qu’à l'exposition du cercle général 
d'horticulture, en mars 1847, jai cité la poterie 
fine de Billom , qui avait pour matière première le 
kaolin (feldspath argiloforme de la classification 
moderne). M. Fozzer , notre artiste potier de terre, 
ne pouvait pas rester oisif en présence de ces pro- 
duits d’une finesse supérieure. Se procurer du kao- 
lin coûte que coûte, le soumettre à ses ingénieux 
procédés de fabrication, et lui donner les formes 
élégantes et variées qu'il sait si bien exécuter, ont 


305 


été son occupation incessante depuis cette époque. 
Les échantillons qu’il a exposés témoignent de son 
beau succès, et l’on peut maintenant trouver dans 
son riche magasin de la rue des Charbonniers-Saint- 
Marcel, 16 et 18, tout ce qu’on peut désirer de plus 
gracieux et de plus perfectionné en poteries fines de 
kaolin. Des médailles d’or ont déjà encouragé son 
active industrie , et le règlement interdit d’en donner 
de nouvelles pendant un certain laps d'années. La 
Société n’a pu lui décerner qu'un rappel de médaille. 


D’autres poteries de diverses natures et pour des 
usages différents étaient exposées par MM. Lécuxer, 
rue Neuve-Saint-Médard, 21 ; Borssimox et Ci° , de 
Langeais; Guévaur, de la rue de la Roquette ; Bo- 
vaY, faubourg Saint-Denis, 84, et Wirior, boule- 


vard Saint-Jacques, 29 , extra muros. 


Parmi les autres objets d'industrie, on voyait la 
coutellerie horticole de MM. ArNHeITER, BERNARD 
et GrouLon ; les volières, meubles de jardin en fer 
de M. Troncnox, barrière de l'Étoile; les instruments 
aratoires de M. Duran fils ; les verreries de M. LEUXE, 
rue des Deux-Ponts, 31, et de M. LoisectER, rue 
Mesley, 48 ; les jolis vases.et jardinières de M. Cau- 
MARET , rue de Braque, 5; les étiquettes métalliques 
de M. Buxmanx , faubourg Saint-Martin, 33, etles 
brouettes à bascule de MM. Czerr frères, barrière 
d'Italie, passage du Moulinet, extra muros. 

La librairie était représentée par M” BoucxanD- 
Huzaro, Dusaco, etc. M°° BoucxarD avait mis en 
vente le premier volume du Cours d’horticulture par 
M. Poiteau. 

Ocrosre 1847. 20 


306 


Les beaux-arts avaient de nombreux représen- 
tants, et ont recu les récompenses suivantes : 


Une médaille d'argent à M. Consrans pour pein- 
tures à l’aquarelle ; 


Un rappel de médaille à M°° Paru ( Émilie Cor- 
nuel) pour peinturesà l'aquarelle ; 


Un rappel de médaille à M”° ne LaëRE pour ses 
fleurs imitées sur la nature; 


Une mention à Mie Anrienne Enmonp pour aqua- 
relles ; 


Une mention à M" Decieny pour aquarelles ; 
Une mention à M°° Levasseur pour aquarelles ; 


Une mention à M. Fessarp pour fruits modelés en 
cire, parmi lesquels n'auraient pas dû figurer ses 
inconcevables pêches qui déparaient les autres. 


Ici s’est terminée la mission du jury, qui se com- 
posait de MM. Poiteau, président, Camuzet, Dulac, 
Jacques, Jamain, Lepère, Malot, Neumann, Pepin 
et Piver. 

Mais à la séance publique qui a eu lieu le di- 
manche 19, d’autres récompenses ont été décernées 
par suite de rapports spéciaux qui y ont été lus. 


Une médaille d'argent a été décernée à M. EusèsE 
Gnis pour l'emploi des sels de fer, dans le but d’ac- 
tiver la végétation et de combattre la chlorose. Notre 
collègue M. Pépin a parlé de ce procédé dans le 
numéro d'août 1846, page 340. 


Une médaille d'argent a été donnée à M. Lesois, 


307 


propriétaire à Livry, pour ses semis de chrysan- 
thèmes; 


Une médaille d'argent à M. Fréquer, rue de la 
Mare, à Belleville, pour sa belle collection de pen- 
sées ; 

Une médaille d'argent à M. Dusos ainé , à Pierre- 
fitte, pour ses cultures d’œillets ; 


Une médaille d'argent à M. Pourer, rue Pierre- 
Levée, 12, pour sa fabrique de plomb filé. 


Une médaille d’argent à M. PaRMENTIER, rue 
d'Anjou-Dauphine, 8, pour sa serre portative et ses 
châssis à lames en verre mobiles; 


Une médaille d'argent à M. Gervais, rue des Fos- 
sés-Saint-Jacques, 3, pour ses chaudières appliquées 
au chauffage des serres ; 


Une médaille d'or des dames patronesses à 
MM. Lemicuez frères pour leurs belles cultures, dont 
j'ai donné une idée dans le numéro de mai 1847. 


Enfin une médaille d’or du ministre de l’agricul- 
ture et du commerce à M. LaTERRADE, directeur du 
jardin des plantes de Bordeaux , pour ses divers ou= 
vrages de botanique appliqués à l’agriculture et à 
lhorticulture. 


DAHLIA. 


Les dahlia , appelés par l'époque à jouer un rôle 
Important à cette exposition , rôle qu'ils ont joué en 
effet, n’ont obtenu aucune récompense. Le jury ne 
Comptait-il dans son sein aucun amateur de cette 


308 


belle radiée pour prendre sa défense et faire ressor- 
ür son mérite ? Il y avait un concours ouvert pour les 
dahlia de semis; mais le jury l'a supprimé par le mo- 
tif que les exposants n'avaient apporté que des fleurs 
coupées qui lui ont paru insuflisantes pour asseoir 
son jugement ; et ila déclaré qu'une commission irait 
voir les plantes sur pied chez ceux qui le deman- 
deraient. 

Quoi qu'il en soit de cette décision , et en faisant 
abstraction de l’habileté de quelques-uns de nos cul- 
tivateurs pour augmenter le volume et la beauté de 
leurs fleurs coupées, je dois dire quelque chose de ce 


beau genre, qui ne méritait pas d'être ainsi dés-. 


hérité. 

Environ dix-huit exposants avaient apporté des 
collections plus ou moins nombreuses. En voici l'é- 
numération dans l’ordre alphabétique , puisque d’a- 
près le jury il n’y a eu ici ni premier ni dernier : 


M. Bacnoux, jardinier de M. de Boismilon, à Bel- 
levue, avait apporté cinquante belles fleurs de dahlia 
coupées ; 

M. BerGer , déjà nommé, trente-trois s fleurs cou- 


pées d'un hou choix ; 


M. Capsaz., horticulteur, rue de Montreuil, 37, 
à Versailles, une jolie collection de fleurs coupées ; 


M. Cousin, du jardin d'hiver, environ cent cin- 
quante variétés, parmi lesquelles de fort reniar- 
quables ; 


M. Devorrine, jardinier à Évecquemont, près 
Vaux, plusieurs dahlia de semis : 


se) 


4 


309 
M. Durox, rue des Amandiers-Popincourt, 40, 
vingt dahlia en pots et environ soixante fleurs cou- 
pées ; 
M. Guénor, quai Napoléon, 31, cinquante dahlia 
de semis, parmi lesquels plusieurs bonnes plantes ; 


M. Herser, déjà nommé, un choix assez beau; 

M. Houësre , déjà nommé, une collection remar- 
quable ; 

M. Laroy, jardinier à Rueil, vingt dahlia de 
semis ; 

M. Muua-Renau», au Theil, plusieurs dahlia nou- 
veaux de ses semis; 


M. Querrer , horticulteur à Meaux , son triomphe 
de Meaux ; 


M. Rogzin avait un beau choix de cinquante va- 
riétés de fleurs coupées et plusieurs semis remar- 
quables ; 

M.Sarrer Jon, de Versailles, une belle collection 
de dahlia nouveaux et un grand nombre de semis. 

M. Samsow, jardinier à Étampes, une collection 
de quarante-deux variétés ; 

M. Simon Roserr, horticulteur à Choisy-le-Roï, 
plusieurs variétés en fleurs coupées; 

Enfin M. Sourx, une vingtaine de belles va- 
riétés, au nombre desquelles sont quelques semis fort 
remarquables. 

On voit que les dahlia ne manquaient pas à ce 
rendez-vous, et qu'ils sont en état de prendre une 
éclatante revanche à la première occasion. 


310 


Malgré l’aridité de ce compte rendu , nos lecteurs 
ont pu juger que cette exposition était intéressante, 
et elle le paraîtrait bien plus encore si l’espace n’a- 
vait permis de citer toutes les plantes dignes de l'être. 
La Société royale mérite donc des félicitations pour 
s'être tirée aussi heureusement des difficultés d’une 
exposition en septembre. 

Roussezow. 


Rose REINE pes FLEURS. (Voyez la planche.) 


Cette charmante perpétuelle remonte avec une 
vigueur surprenante et m'a donné une seconde flo- 
raison magnifique ; c’est pourquoi j'ai cru devoir la 
faire figurer. Je n’ai, du reste, rien à changer à la 
description qu’en a donnée notre collègue M. Rous- 
selon, pag. 201 de ce journal, année courante. 

Je dois ajouter toutefois que les trois autres roses 
de mes semis qui ont été décrites en même temps, 
savoir : la duchesse de Galliera, le comte d Egmont 
et Alphonse Karr, ont également fourni une seconde 
floraison remarquable. 

«Je puis donc offrir ces quatre belles roses aux 
amateurs, certain qu'elles ne peuvent m'attirer que 
des félicitations. 

PorTEMER. 


Rose coute ne Monrarrver. ( Voyez la planche.) 


Dans la revue des roses que j'ai publiée au mois de 
Juillet dernier, j'ai cité celle dont je donne aujourd'hui 
la figure d’après un échantillon pris dans les belles 
cultures de M. V. Verdier où je l'avais déjà vue au 


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5 


317 


printemps; mais aujourd’hui que sa seconde floraison 
ramène des fleurs aussi brillantes et aussi nombreuses 
qu'à la première, j'ai cru devoir en enrichir ces 
annales. 

Le rosier comte de Montalivet est une hybride 
perpétuelle qui remonte très-franchement. L’arbuste 
est vigoureux; ses rameaux, fortement constitués, 
sont d'un vert glauque pourpré ou brun. Les aiguil- 
lons sont nombreux, petits, aigus, quelques-uns plus 
forts, à base large, à pointe acérée, presque droits, 
rouge brun, Feuilles à cinq folioles, grandes, ovales, 
obrondes, dentées et finement surdentées, d’un beau 
vert foncé en dessus un peu luisant, plus pâle en 
dessous, à nervures déliées et anastomosées. Pédon- 
cule moyen, glanduleux, plus épais vers l'ovaire qui 
le continue sans étranglement. Calice à cinq folioles 
courtes, dont trois ordinairement laciniées et deux 
entières, Fleurs larges de 9 à 10 centimètres imitant 
en sépanouissant une fleur de pivoine, formant 
ensuite la coupe, très-double, à pétales larges finement 
réticulés longitudinalement, d’une belle couleur pour- 
pre violacée, comme soyeuse. Elles exhalent une 
douce odeur et terminent les rameaux par quatre 
à cinq. 

C’est une rose fort remarquable, et que les ama- 
teurs ne peuvent manquer de rechercher. 

RousseLow. 


Crerosoruna stancae, Cyclobothra alba, Bor. 
REG. (Voyez la planche.) 


Plante bulbeuse , originaire de la Californie et que 
nous possédons depuis 1846.Sa tige, haute de 5ocent., 


+ 12 

est d’abord d’un vert violacé brun, ensuite d’un vert 
olive. Feuilles ensiformes embrassantes d'un beau 
vert. Pédoncuie biflore surmonté d’une bractée em- 
brassante vert frais, de laquelle sortent deux fleurs; 
pédicelle cylindrique recourbé, vert clair; calice à 
trois divisions, ovales, bombées, pointues , d’un vert 
clair pourpré à stries de même couleur plus foncée, 
glabre. Corolle à trois pétales larges, bombés, ovales, 
obtus, jaunâtres vers l'onglet et ensuite d’un blanc 
terne, munis en dedans et sur les bords de poils 
blancs. Ovaire trigone, vert pâle, surmonté d'un 
style à stigmate trifide blanc; six étamines à filets 
plats élargis à la base qui est violetée et à anthères 
biloculaires jaunes. 

On cultive cette jolie plante à la manière des ixia, 
C'est-à-dire en pots, dont le fond est garni de gros 
gravier pour l'écoulement des eaux d’arrosement, et 
dont le reste est rempli de terre de bruyère sableuse 
et tamisée. On plante en octobre, et on tient les 
pots en serré tempérée ou sous bâches. Elle fleurit 
en mai. 


Jacquin ainé. 


Conservation des artichauts. 


Monsieur le Rédacteur, 


Voulez-vous me permettre de vous indiquer un 
moyen de conservation des artichauts que j'emploie 
avec succès depuis quelques années dans ma modeste 
pratique, et qui ne me paraît pas trés-conu, du 
moins selon ma connaissance ? 

Suivant que la température d'octobre est plus ou 


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er: 


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ROSE le SMS ten PARIS METE SR STE S 


343 


moins menaçante, je coupe plus tôt ou plus tard 
toutes les têtes d’artichaut qui se trouvent encore 
dans mon carré. Je laisse à la tige qui les porte au- 
tant de longueur que je le peux, et s’il y a quelques 
ramifications avec des têtes naissantes, je les conserve 
avec soin. Je plante ces artichauts dans un cellier 
fermé où je place également d’autres légumes, dans 
une couche de sable frais proportionnée au nom- 
bre de pieds qui me restent. Je donne à ce lit de 
sable 10 pouces (40 cent.) d'épaisseur. J’enfonce 
plus ou moins dans ce sable mes tiges d’artichaut 
selon leur longueur, et de façon qu'elles soient 
droites et que les têtes ne se touchent pas. J'ai con- 
servé ainsi jusqu’à la fin de décembre, à la grande 
satisfaction de mes maîtres, des artichauts aussi frais 
et aussi bons que si on les cueillait en septembre. 

Si vous trouvez ce procédé bon à faire connaître, 
je serais bien aise de le voir imprimé dans votre 
Journal. 


J'ai l'honneur d’être votre abonné, E. B. 


Aster Reine marguerite pyramidale. 


J'ai vu sur pied la riche collection de reines mar- 
guerites pyramidales de M. Fonraine, jardinier de 
M. le marquis Gouvion-Saint-Cyr, à Villers, près 
Neuilly. Rien n’est à la fois plus brillant, plus gra- 
cieux, plus varié que cette incomparable cohorte 
d’asters au port élégant, et dont les énormes fleurs 
d'une plénitude extraordinaire produisent l’orne- 
mentation la plus admirable qu’il soit possible d'ima- 
giner. : | 
Je rappellerai d’abord que la reine marguerite 


314 


pyramidale a été depuis plusieurs années l'objet des 
soins les plus assidus de cet habile horticulteur, qui a 
fait arriver sa culture à un haut degré de perfection, 
et en a obtenu un nombre infini de sous-variétés 
plus curieuses les unes que les autres. 

Parmi ces dernières, je citerai au premier rang 
celle à fleurs blanc de lait. Son diamètre est de 
9 cent., elle est complétement pleine de demi-fleu- 
rons de forme elliptique, longs sur la circonférence de 
3 cent., et larges de 8 mill., à sommet échancré , et 
plus étroits au centre, où leur longueur atteint à peine 
2 cent. et leur largeur 4 mill. Elle est du blanc le 
plus pur et de forme bombée. 

On en voit qui, avec les dimensions de la précé- 
dente, sont unicolores. Ces couleurs uniques sont le 
carmin vif, le rose, le bleu de divers tons, plusieurs 
violets, depuis le violet pensée jusqu'au violet lilas; 
chez les unes les demi-fleurons ressemblent à ceux 
de la reine marguerite blanc de lait ; chez les autres, 
les ligules de la circonférence sont larges, tandis que 
le centre occupé par les fleurons tubulés leur donne 
l'apparence d’une anémone. 

Enfin, le plus grand nombre de ces belles plantes 
sont panachées de toutes les façons imaginables. Ici 
des demi-fleurons blancs à l'intérieur sont marqués 
en dehors et au centré d’une bande rose, pourpre, 
lilas, bleu ou violet : ailleurs la même bande teint les 
deux faces du limbe. Chez les unes les ligales exté- 
rieures sont unicolores , tandis que le centre est pa- 
naché de blanc sur même fond. 

Mais il est impossible de donner avec des mots une 
idée exacte de la diversité de ces panachures que 
forment le bleu, le rouge et le blanc et leurs com- 


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315 


posés, car jusqu'ici le jaune ne paraît pas devoir se 
montrer ; et cependant j'ai vu à Charonne une reine 
marguerite dont les ligules étaient d’un blanc sensi- 
blement jaune. 

La maison Jacquin aîné et compagnie, qui a vendu 
les graines de cette collection, récolte de 1846, dont 
les acheteurs lui ont adressé d’unanimes félicitations, 
est de nouveau chargée de la vente des semences de 
1847, qui ne peuvent manquer d'ajouter encore à la 
réputation des plantes de M. Fontaine. Ce qu'il y a 
de certain, c’est qu’elles me paraissent avoir atteint la 
perfection de formes et de plénitude et la variété de 
couleurs qu’il est raisonnable d’espérer. 

RoussELON. 


Sur la culture des pommes de terre. | 


A. M le Rédacteur des Annales de Flore. 


Vous avez rendu compte dans votre dernier nu- 
méro d’un nouveau procédé imaginé par M. Sa- 
voureux, de Rouen, pour la culture de la pomme de 
terre. Je trouve qu'il a beaucoup d’analogie avec la 
culture irlandaise de cette solanée. Voici ce qu'en 

it M. Vilmorin dans une notice que j'ai sous Îles 
yeux : 

« Cette culture diffère beaucoup de la nôtre et on 
la dit plus productive. On divise le terrain en bandes 
plus ou moins larges, par exemple, de 5 pieds, sé- 
parées entreelles par des intervalles d'environ 2 pieds. 
Ces intervalles ne seront point plantés et serviront à 
rehausser la plantation. On bêche ou pioche, on la- 
boure légèrement la surface des planches; on y ré- 


316 


pand le fumier, sur lequel on place des pommes de 
terre à des distances à peu près égales, ordinaire- 
ment 8 à 10 pouces en tout sens; on recouvre de 2 à 
3 pouces de terre prise dans les intervalles non 
plantés. Lorsque les plantes ont quelques pouces de 
hauteur, on les surcharge d'une nouvelle couche de 
terre prise de même aux dépens des intervalles ou 
tranchées qui séparent les planches. Cette opération 
se répète plus tard une troisième fois. Il est inutile 
de dire que la terre des tranchées doit être bien di- 
visée par la bêche avant d’être répandue sur les 
planches. » 

Cette citation tend, je crois, monsieur, à confr- 
mer l'utilité de la méthode de M. Savoureux, qui, je 
pense, donnera des résultats avantageux surtout dans 
les terres humides, et, à ce titre, je vous prie de lui 
donner place dans votre journal. 

Un de vos abonnes. 


DES PRAIRIES NATURELLES. 


On nomme ainsi les terres qui produisent, sans la- 
bour et sans semis, une herbe bonne à faire manger 
aux bestiaux. Les anciens les appelaient parata, 
toutes prêtes, parce qu’elles n’ont pas besoin de 
culture. 

… Les prairies naturelles sont plus ou moins bonnes, 
selon qu’elles sont sises dans les vallées, sur les mon- 
tagnes ou sur les coteaux. Il y en a que l’on fauche 
trois fois, d’autres deux fois, et d’autres où à peine il 
vient de l'herbe et seulement dans les lieux un peu 
frais. La nature différente des diverses terres, les 
pentes et les éminences plus ou moins élevées, le 


PAPE ERTS 


317 


climat et l'exposition les modifient à l'infini. La plus 
avantageuse position est une descente très-douce, 
unie et fraiche: la même eau n’ÿ reste pas longtemps ; 
l'herbe y recoit les rayons du soleil , et elle devient 
savoureuse et la meilleure possible. Si elizendi fa- 
cultas est, locum pinguem, roscidum , planum, 
leniter inclinatum , hujuscemodi salem depu- 
tabimus , ubi humor nec statim præcipitari cogi- 
tur, nec dit debet inhærere. (Pavrranius.) 

Plantes admises pour prairies naturelles à fau- 
cher. Les plantes suivantes doivent seules entrer 
dans les prairies naturelles à faucher ; on en obtient 
toujours un foin de première qualité. 


Petit trèfle blanc. . . . : . . .. . Trifolium À “og 
Tiôlle de Panic, spas . — Parisien 

é nec — prat 
Fromental de France. she rss: éogna elatior. 
Avoine jaunâtre. , . . . er ESS — flavesc 


Led à. sente, Anais ee 7 0 op 
+ Dulbade. ©. FIM. ulbos 
Agrostis traçanie fiorin. . .... Agrostis “tolonifera. 
’Amér ar 


3 CrAQUE.::. Liu nos IDE — disp 
Timoty des Ares és Phleum pralense. 
oulque laineuse. . . .: ..... Holcus lanatus. 
Malle... es de de — mollis 
Créteil © huppée. ma heal vu ee de dr yn 
Paie, SR ie, Si pp Medicago lupulina 
Dactyle | PSOGRNE.... + à Dactylis glomerata. 
Luzerne de Paris, afaltas: Ce «7h LR F5 sativa. 
=. en for de Poker — falc 
Flouve odorante. . : : ! ...... hou vf 
Queue de renard des prés. . . . - . Alopecurus pra 
BONOUIHOE. Ru de. 7 — 
Jacée des prés. Lord.) Zi Centaurea jacea 
Koelerie à crète PERERE PRRE Kæleria cristata 
Fétuque rORges. HOME 4 +2 Fehitur 
vin VELO me Nid de ce :N ECS IN . ea vin . 
mr. nee Se es + + « % CIGHOT 
dre sols, HSE ga lau L 
— hétérophylle. . niet 108 — heterophylla. 
anne de alé: RE Le nn fluitans seu glyceria. 
Plantin lancéolé. . . . .. .. ... Plantago lanceolata. 
a. PEUR ur . Onobrychis sativa. 


318 
Poa aastique Mers à “mar Poa pandas seu airoides. 
RU Me + MEME — nem 
— à “tige miles Era, 5 — OU. 
“his + Ne ati ss... + +. — serotina 
+" COMPriImME. : 1. 5 1, »s — compressa. 
— d'Abyssinie. d''inlase ... — Abyssinica. 


Toutes ces plantes croissent naturellement dans le 
rayon de Paris. Je les ai toutes vues dans mes herbo- 
risations publiques. Il faut cependant en excepter 
l’agrostis d'Amérique et le poa d’Abyssinie. 


(La suite au prochain numéro.) 
MÉLANGES ET FAITS DIVERS, 


Château des fleurs. Décidément l'horticulture 
se fait faire place partout. Artiste parvenu par son 
mérite, elle ne se contente plus d’éblouir tous les 
yeux, elle inspire de vives passions, passions hon- 
nêtes qu'on avoue hautement parce qu’on s'en ho- 
nore. Elle se mêle à la vie agitée du grand monde et 
vient faire une douce diversion aux émotions 
bruyantes et profondes qu remuent notre société. 
Aujourd’hui aucune fête n’est possible sans fleurs, 


L + + 


et 1 les LES ublic chnviént loc 1 t1 teurs 


à venir les embellir le leurs beautés florales, et les 
aider à ressusciter ces jardins magiques que créait la 
baguette des fées , tandis que maintenant ils doivent 
leur éclat à la nature dirigée par l’art. C’est ainsi que 
le château des fleurs, aux Champs-Élysées, a fait 
une exposition florale avec distribution de prix dans 
les premiers jours de septembre. C’était une merveille 
que cette exhibition sous une tente élégamment et 
artistement disposée, et l'empressement du public à 
la visiter a amplement récompensé le directeur de 
ses frais et de ses soins. Un jury composé de 
MM. Hardy, Schœne, Tripet Leblanc, Lemichez, 


ui UE 


: 


SE, SN D, Ce æ- 


319 


Mathieu, Bincaz et Eustache a distribué dans l'or- 
dre suivant les médailles mises à sa disposition : 

Une médaille d’or à M. Berrranp , rue de la Ro- 
quette, 102, pour son Begonia fuchsioïdes de toute 
récente introduction ; 

Une médaille d’or à M. Marmœu fils, rue du Mar- 
ché-aux-Chevaux, pour sa belle collection de plantes 
de serre ; 

Une médaille d'argent grand module à M. Sourir , 
à Passy, pour ses magnifiques dahlia; 

Une pareille médaille, ex æquo, à MM. Vicror 
Guxrarp , d'Auteuil, et Marinere, de Champerret, 
pour leurs reines marguerites ; 

Une médaille d'argent à M. Hiprozyte Jamais, 
rue du Cendrier, pour ses roses ; 

D'autres médailles d'argent à MM. Bacor, à la Vil- 
lette, pour sa belle collection de plantes fleuries de 
pleine terre; Desnayes fils, de Vincennes, et Pampiw, 
à Paris, ex æquo, pour leurs érica, et PECHEREAU, 
à Charenton , pour ses reines marguerites ; 

Des mentions honorables à MM. Arexis Lepère 
fils, de Montreuil, et Tozrer, de Bagnolet, pour 
leurs dahlia; Dreraronce, des Thernes, et Toirer, 
pour leurs reines marguerites; Fréquez, de Belle- 
ville, pour ses pensées , et PECHEREAU, pour ses 
fuchsia. 

On voit que l’horticulture , qui, en coquette no- 
vice, aime à montrer ses charmes parce qu'elle est 
sûre de plaire, a répondu complaisamment à l'appel 
du directeur du château des fleurs. Qu'elle prenne 
garde cependant, la prodigalité des faveurs est trop 
Souvent le tombeau du désir. 

Carcéorames. On se rappelle que dans le numéro 


320 

de juin dernier nous avons fait connaître par des fi- 
gures et une note la belle collection de calcéolaires 
de notre collègue M. Bondoux. Ces plantes, si bien 
cultivées par cet habile praticien, ont fructifié, et les 
précieuses semences qu’elles ont données viennent 
d’être achetées par M. Jacquix jeune , marchand graï- 
- nier, et notre collaborateur. Malheureusement ces 
plantes de choix se montrent plus que les autres 
avares de graines; ainsi les amateurs, jaloux d'en 
avoir, feront bien de se présenter promptement au 
magasin de M. Jacquin jeune, île Saint-Louis , quai 
Bourbon, 15 , ou quai de la Mégisserie, 4. 

Orexons 4 FLEURS. La maison Jacquin aîné et C*, 
marchands graïniers, quai de la Mégisserie, 14, au 
Bon Jardinier , vient de publier son Catalogue Re 
cial d'oignons à fleurs, plantes à bulbes et à tu- 
bercules, griffes et pattes. 

Cours v'norricurrure, par M. Poiteau. Le pre- 
mier volume de cet ouvrage vient d’être mis en vente 
chez M"° veuve Bouchard-Huzard, libraire , rue de 
l'Éperon, 7. C’est le travail consciencieux d'un 
homme dont la longue expérience lui a fait connaître 
quelles sont les connaissances indispensables aux jar- 
diniers, et qui s'est imposé la tâche de les leur expo- 
ser clairement et complétement. Nous en rendrons 
compte prochainement. RousseLoN. 


TABLE DES MATIÈRES. — Octobre 1847. 


ROUSSLON. D Travaux 10 spi. ci; 289 
DR sous ne DR 395 
PORTER. Rose reine be te SC nu PTE .-. 310 
ROUSSELON. Rose comte de Monte “hg.). - Sup ss À … 
SAC DUR aîné. Cyelobotra hec Cyolhothra be (hig.. Au 4 4 
E. B., abonné. or …. re EE se 48 
55 ren ine-marguerite ral FU "15 

N ARONUE. Sur la cult po Met | à uni UT 


H. ToccarD. Des prairies naturelles. . . ..« +++. fi 16 
ROUSSELON. , Mélanges et D SR étre di ue Jets : 


ANNALES 


DE FLORE ET DE POMONE. 


TRAVAUX DE NOVEMBRE. 


Cuzrures poTAGÈREs. Pleine terre. — Il est encore 
temps, si ce n’est fait, de labourer et butter les arti- 
chauts, comme nous l'avons dit pour octobre. — On 
continue à butter le céleri en place, ou à en repiquer 
profondément en terreau de bruyère pour le faire 
blanchir. — On repique sur côtière des choux leurs, 
des choux d’York et des choux cabus, et des laitues 
pour l'hiver. — On arrache les légumes racines pour 
les conserver dans la serre à légumes, comme caroîtes, 
betteraves, navets, radis noirs, que l’on range en tas 
formés de lits superposés les uns sur les autres, et sé- 
parés alternativement par un lit de sable. — On ren- 
tre également des chicorées, des scaroles, des car- 
dons, du céleri, des salsifis et scorsonères que l’on 
place debout dans du sable, les pieds près les uns des 
autres, — On enjauge aussi à l'air libre des choux 
pommes, des choux milan dont les pommes sont for- 
mées, en les inclinant vers le nord, et, en cas de 
fortes gelées, on les couvre de paille ou de litière, que 
l’on retire chaque fois qne le temps est doux. — On 
couvre de même de litière, de paille ou de feuilles les 

NovemBre 1847. 21 


322 


artichauts, les céleris, la chicorée, les scaroles, que 
l'on maintient dehors et que l’on découvre également 
quand le temps le permet. On en fait autant à l'égard 
des jeunes choux-fleurs repiqués précédemment 
sur côtières. — Lorsqu’à cette époque on a des choux- 
fleurs qui marquent, on les arrache, et après leur 
avoir Ôté les plus grandes feuilles, on les replante 
en tranchées profondes que l’on recouvre de châssis. 
— On peut encore, sur côtières, au pied d’un mur 
exposé au midi, semer des pois Michaux. — Les se- 
mis d'asperges se font avec avantage dans ce mois 
et réussissent souvent mieux que ceux du prin- 
temps. 


Couches, chässis, cloches, primeurs. — On sème 
encore sur de vieilles couches, ou sur terreau sous 
cloches, des laitues crêpe, gotte, romaine, des choux- 
fleurs durs, que l’on traite comme ceux semés le 
mois précédent. — On sème sur couches tièdes, faites 
exprès, de la laitue à couper, des radis hâtifs. — On 
fait des couches de toutes espèces pour y faire tous les 
sens pour primeurs et les repiquages de salades et 
de choux-fleurs. — On force les asperges en pleine 
terre sur place, et on en chauffe sur couches. — On 
couvre de châssis quelques plants de fraisiers qua- 
tre saisons pour continuer à les faire produire. — Dès 
la fin du mois, on sème les premiers concombres en 
godets sur couche et sous châssis pour être repiqués 
en place sur une autre couche un mois aprés. 


JARDIN FRUITIER ET PÉPINIÈRES.— Îl y a fort peu de 
travaux à faire dans le jardin fruitier, à moins que 
AE ; ; 

Pour utiliser le temps on ne veuille commencer 


323 
tailler quelques vieux arbres, — Tant que le temps 
le permet, on fait les défoncements nécessaires aux 
nouvelles plantations, et on arrache et replante les 
arbres. — C’est le moment de réunir en faisceaux les 
branches de figuier et de les envelopper de paille 
pour les défendre contre la gelée. — A Argenteuil, 
on couche ces mêmes branches dans des rigoles creu- 
sées en terre où on les fixe au moyen de crochets en 
bois, et on les recouvre de terre. — Dans la pépi- 
nière, on couvre de litière ou de paille les jeunes 
plants qui redoutent la gelée et les semis d’arbris- 
seaux délicats. — C'est le moment de semer les 
graines à enveloppe osseuse ou très-dure que l’on ne 
serait pas dans l'intention de faire stratifier pour les 
semer au printemps. — On nettoie les arbres des 
mousses et lichens, et l’on donne de forts tuteurs 
aux jeunes arbres verts qui croissent dans les exposi- 
tions exposées aux grands vents. 


JARDIN D'AGRÉMENT. PLEINE TERRE. On continue de 
ramasser au rateau les feuiiles tombées dont on a 
besoin pour les employer en couverture, pour les mé- 
langer au fumier ou enfin pour les réunir en tas eten 
former un terreau très-utile que l’on mêle à la terre 
de bruyère, ou aux composts destinés aux plantes qui 
ne peuvent supporter les engrais animalisés. — On 
continue de nettoyer les plates-bandes en les débar- 
rassant de toutes les plantes annuelles qui ont rempli 
leur destination, — Autant qu’on le peut, on met 
en place les plantes vivaces, dont la floraison, l'année 
Suivante, est toujours plus hâtive que lorsqu'elles 
sont plantées au printemps. — C’est aussi l'époque 
de la plantation de tous les arbres et arbrisseaux 


324 

d'ornement, si l’on en excepte, selon les localités, les 
arbres résineux, et partant les arbrisseaux de terre de 
bruyère qu'il vaut mieux ne planter qu'au prin- 
temps. — Si on n’a pas encore planté les tulipes, ja- 
cinthes et narcisses, 11 faut absolument le faire avant 
le 15 novembre. — On plante aussi anémones, re- 
noncules, ornithogales et autres. 


Pâches, orangerie, serres tempérée et chaude. — 
Les soins qu’exigent les plantes renfermées dans ces 
conservatoires consistent dans l'intelligence quil 
faut apporter à quatre points principaux. Ce sont les 
arrosements , la température, le renouvellement de 
l'air intérieur et la propreté des végétaux. — Quant 
aux arrosements, on conçoit parfaitement que Îles 
plantes. à feuilles caduques n’en ont aucun besoin, 
leur végétation est supendue et l’eau ne leur sera 
nécessaire qu’à l'approche du moment où elle se ré- 
veillera. — Celles qui conservent leurs feuilles doï- 
vent être arrosées avec discernement et modération, 
et seulement lorsqu'elles en annoncent le besoin par 
leur apparence. — Les végétaux de serre chaude 
doivent être arrosés selon leur habitude végétative, 
etici le jardinier a besoin de certaines connaissances 
pour proportionner l’eau à la nature du sujet. Dans 
tout état de cause, il faut éviter de répandre de l'eau 
dans les sentiers et ailleurs que sur les pots, et n'en 
jamais laisser tomber sur le cœur des plantes. Pour 
cela, on se sert d’un arrosoir à long bec sans pomme. 
— La température doit être maintenue au point con- 
venable ; ilimporte seulement qu'ilne gèle point dans 
l'orangerie, que dans la serre tempérée le thermo- 
mètre ne descende pas au-dessous de 10 degrés cen- 


PER 


325 


tigrades et dans la serre chaude au-dessous de 15. 
C'est le minimum. Les paillassons, les couvertures, 
les réchauds et le chauffage proprement dit, soit par 
les poëles, soit par les thermosiphons, doivent être 
employés avec à-propos pour remplir ces conditions. 
— Le renouvellement de l'air est d’une très-grande 
importance, et on doit l’effectuer toutes les fois que 
la température extérieure ne s y oppose pas par son 
àpreté. — On a déjà beaucoup fait pour la santé des 
plantes de soulever et refermer immédiatement un 
panneau, et l’on prolonge cette ouverture en raison 
de ce que le temps est plus favorable. Quant à la 
serre chaude, il faut se garder d’y laisser arriver Fair 
extérieur toutes les fois que le temps n’est pas calme 
et clair et que le thermomètre ne marque pas au de- 
hors trois ou quatre degrés sur zéro. — La propreté 
est un soin incessamment nécessaire; jamais une 
feuille pourrie ne doit être aperçue; la moisissure 
doit être combattue par tous les moyens possibles, et 
la destruction des insectes ne doit jamais se 
ralentir. 


Propucrions. Plantes potagères. — Lorsqu'on 
jouit, pendant la première quinzaine, dela douce tem- 
pérature que l’on a surnommée l'été de la Saint- 
Martin, on peut récolter en pleine terre tous les lé- 
gumes qu'a procurés octobre. — On a en abondance 
toutes sortes de racines, des oïgnons, des choux- 
fleurs, des choux de Bruxelles et autres, de la scarole, 
dela chicorée, du céleri, des cardons, toutesespèces de 
fournitures que l’on trouve dans la serre à légumes, 
si les gelées sont venues faire sentir leur redoutable 
eflet. — Les asperges hâtées en pleine terre ou for- 


326 


cées sur couches commencent à donner vers la fin 
du mois. 


Fruits. C'est l’époque où le fruitier est le mieux 
garni. Le chasselas est sa a Gi et hd: les poires de 
iè htésont parmi elles la cras- 

SE beurrés,etc $ les 


JA YA 


sane: la honte 
pommes de reinette , la calville rouge et autres sont 
également à point. Enfin, les fraisiers des quatre sai- 
sons donnent leurs fruits sous châssis. — On a en- 
core les prunes de la Saint-Martin et le Monsieur 
tardif. 


Fleurs. Le mois de novembre n’est pas riche sous 
ce rapport. Les dahlia qui périssent à la première 
gelée ont fait place aux chrysanthèmes qui suppor- 
tent 4 ou 5 degrés de froid , mais souvent aussi ils 
ont succombé. Cependant on peut en conserver dans la 
serre, si on a soin d'en mettre en pots, et alors leurs 
fleurs se prolongent environ un mois. On a encore 
la ximénésie à feuilles d’ancolie, quelques giroflées 
et tagètes , le laurier thym, quelques asters , etc. 


RoussELON. 


DES PRAIRIES NATURELLES. 


(Suite. — Voir le numéro d'octobre. ) 


Semis. Lorsqu'on se propose d'établir et d’ense- 
mencer une prairie naturelle, il faut ameublir la 
terre par un, deux ou plusieurs labours, et voir 
dans le lieu même et dans le voisinage les plantes 
qui y viennent le mieux, et leur douner la pré- 
férence. 


2 re où Pt in mt 


rs Me 


327 


Si la terre est fraiche ou susceptible d'irrigation, 
on peut y faire entrer presque toutes les espèces sus- 
mentionnées , ayant égard à celles qui donnent leurs 
leurs à peu près aux mêmes époques. On sème en- 
semble en septembre, octobre et au printemps, les 
espèces qui fleurissent au commencement de juin, 
comme le gazon anglais, la queue de renard genouil- 
lée, le dactyle pelotonné, la flouve odorante, les 
Jestuca elatior et rubra, Vavoine élevée ou fromen- 
tal. On en sème 7okilog. par hectare que l’on mêle 
ensemble par parties égales. Il vaut mieux ensemen- 
cer en automne parce que ces plantes s’enracinent en 
hiver, et présentent au printemps une verdure plus 
belle et plus épaisse. Cette prairie dure longtemps, si 
On a soin chaque année d’en ôter les plantes nuisi- 
bles; car il s'y en établit toujours par les graines 
apportées par l'air, par les oiseaux et par les eaux. 

On sème ensemble les espèces qui fleurissent un 
peu plus tard; le poa des prés, l’avoine élevée, la- 
voine jaunâtre, l’avoine pubescente, le cynosurus 
cristatus, la fétuque ovine, le timothy des Anglais, 
la flouve odorante. On sème ensemble les espèces 
qui fleurissent en juillet: les houlques, le érifolium 
Parisiense, la jacée, legazon multiflore et anglais, la 
louve odorante. Dans tous les semis je fais entrer 
cette dernière plante, parce qu’elle communique dans 
tous ses états une odeur aromatique qui plait beau- 
COUP aux animaux. 

On sème seule l’avoine élevée pour être fauchée 
avant de fleurir, On en emploie 100 kil. par hectare. 
On agit de même à l'égard du dactyle pelotonné. 

On forme aussi des prairies en recueillant en mé- 
lange les graines déposées dans les fenils, car quoi- 


328 


que l'on fauche au temps de la floraison, on ne 
laisse pas que de ramasser des graines müres; on en 
sème 250 kilog. par hectare. 

Quant aux très-anciennes prairies devenues peu 
productives par l'herbe adventice qui s’y est établie, 
on les laboure avec une charrue à coutres dans leur 
longueur et dans leur largeur. Elles sont alors divi- 
sées en morceaux dont on fait de petits fourneaux 
dans lesquels on ne laisse qu’une seule ouverture; 
on place dans chacune un peu de menu bois avec de 
la paille, on y met le feu ; l'ignition donne à cette 
terre une couleur rougeâtre après lui avoir enlevé ses 
parties combustibles. Elle est alors très-bonne pour 
la végétation : la terre étant refroidie, on étend 
les débris de l’incinération sur place par parties 
égales, on donne un labowr, et au bout d’un mois un 
second ; on écrase les mottes et on sème. On pourrait 
avantageusement y semer du blé, de l'orge, de l'a- 
voine, du chanvre. 


Engrais. Tous les trois ou quatre ans, en octobre, 
janvier ou février, on fume les prairies si elles ne 
sont plus assez productives. Il faut avoir essayé en 
petit l’engrais qui convient le mieux, souvent même 
on en mêle plusieurs. Les anciens faisaient beaucoup 
de cas du fumier des animaux que l’on nourrissait de 
paille d'orge; présentement on se sert plus avanta- 
geusement de fumier de cheval, de fumier de vo- 
lailles, de terreau de jardinier, de marne sèche, de 
craie, de terre des fossés aquatiques dont l’eau est 
Stagnante, de la vase des étangs, de suie, de cendres 
de bois, de débris detourbe carbonisée, de gypse, 
de gadoue, On émiette l’engrais et on l’étend par par- 


329 


ties égales sur tous les points de la surface de la 
prairie; on passe le rouleau ou le dos de la herse. 


Irrigation. Au mois d’avril de la seconde année, 
si la terre n’est pas naturellement assez humide, on 
arrose les prairies nouvelles, ainsi que les anciennes. 
On répète cette opération selon que le soleil dessèche 
la terre et le plus ou moins d’aflinité de celle-ci avec 
l’eau. Caton voulait que l’on fit beaucoup de prairies, 
si on avait de l’eau, et que si on n’en avait pas, on 
fit des herbages secs, que c’était le moyen de bien 
utiliser les terres: Prata irrigua, si aquam habebis, 
potissimum facito; si aguam non habebis, sicca 
quam plurima facito : hoc est prædium , quod ubi 
expedit facere. Caro. 

Les prairies doivent, si on le peut, jusqu'au temps 
de faucher, être entretenues un peu humides pour 
que l'herbe ne s'étiole et ne périsse pas; mais il ne 
faut jamais les inonder : le foin ne serait plus aussi 
bon. Les prés sablonneux veulent être souvent 
mouillés, parce que l’eau s’y infiltre et pénètre pro- 
fondément et jes racines des graminées, qui sont 
très-fines, périraient. Les terres argileuses et com- 
pactes, qui se dessèchent plus lentement, ont moins 
besoin d’eau. On baigne souvent en été, parce que le 
soleil pompe l'humidité de la terre. On ne baigne pas 
en hiver et très-peu en automne. On cesse d'arroser 
quand les fleurs sont sur le point d’épanouir, qui est 
le moment de faucher, et l’on ne recommence à 
mouiller que quand le foin est rentré. 


Esherbage et serfouissage. Lorsque la mauvaise 
herbe s’est engendrée dans la prairie, il faut soigneu- 


330 
sement l'arracher et la transporter au loin pour qu’elle 
ne se reproduise pas ; on répète cette opération chaque 
année. C'est le seul moyen d’avoir toujours de bonnes 
prairies et d’un grand rapport. Les Anglais ne négli- 
gent jamais ce travail. 


Etaupillage et éfourmillage. L'hiver arrivant, on 
étend et éparpille les taupinières et les fourmillières 
avec la bêche ou mieux avec la herse à étaupiner, qui 
tranche toutes les buttes, unit et égalise la prairie. 
S'il y a des clairières, on y répand de la graine, afin 
que la prairie soit toujours dans le même état. On 
herse pour enterrer la graine et on passe le rouleau 
pour rendre la fauchaison plus facile. 


Fenaison. I] ÿ a des agronomes qui pensent que 
l'on doit faucher les prairies une année et les faire 
pâturer la suivante. Je crois qu’il vaut mieux, et bien 
mieux, les faucher chaque année, surtout les prairies 
fertiles ou susceptibles d’être baignées. Ils disent que 
la faux tue l'herbe; je crois, au contraire, que l'herbe 
étant tranchée avec la faux repousse avec une nou- 
velle vigueur , et il sort des nœuds vitaux ou collets 
des racines un bon nombre de bourgeons qui présen- 
tent bientôt une verdure épaisse. Ces organes T6” 
parateurs n’attendaient pour entrer en pleine végéta- 
tion que d'être aérés et de jouir de la lumière. 

On fauche quand les plantes commencent à donner 
quelques fleurs; c'est alors qu’elles sont tendres ét 
odorantes, et susceptibles d’une dessiccation parfaite 
qu'il faut hâter le plus possible. Si l'herbene commen 
Çait pas encore à entrer en fleurs et qu'ont la fauchàt, 
le foin n'aurait que peu de parfum ; il ne plairait P2® 


331 


aux animaux. Si on attendait que l'herbe fût défleu- 
rie, le foin serait trop dur, perdrait une partie de son 
parfum, et les bestiaux le mâcheraiïent difficilement 
et sans avidité, Il faut faucher contre terre pour que 
la faulx tranche toute d'herbe et augmente la masse, 
et autant que possible après la pluie ou pendant la 
nuit, ainsi que leconseillait Virgile. : 

Les faucheurs ayant fait chacun un andain, les 
faneurs les étendent de suite au soleil : six heures 
après ils retournent l’herbe, et le soir ils en font de 
petits tas. Le lendemain, ils les étendent de nouveau, 
à neuf heures, et repètent cette opération deux ou trois 
fois dans la journée ; le soir, ils en refont de petits 
tas, et continuent ainsi pendant trois jours. Le qua- 
trième jour ils le rentrent à la maison. On reconnaît 
qu'il est parfaitement sec si enen tordant une petite 
quantité , il n’en sort plus de suc, et à l'odeur parfu- 
mée et forte qu’il exhale. 

Si, pendant la dessiccation, il vient à pleuvoir, on 
fait promptement de petites meules; lorsque le temps 
devient sec et beau, on les étend pour les faire sécher. 
Lorsque la pluie se prolonge, le foin n’est plus aussi 
bon; il perd de sa saveur et contracte parfois une 
odeur de moisi. 

Si enfin on était forcé de rentrer le foin sans être 
entièrement sec, on lestratifierait avec de la paille de 
blé, d'orge, d'avoine, des cosses de pois, de la 
luzerne, etc. , qui, en absorbant une partie de l’eau, 
le préservent de la moisissure. 

Il faut souvent aérer les fenils pour que le foin cesse 
tout à fait de s’'échauffer. 


Meules. Si on ne peut placer tout le foin dans le 


332 


fenil le troisième ou le quatrième jour, c’est-à-dire lors- 
qu'il est entièrement sec, on en fait des meules dans 
la prairie sur un plancher soutenu avec des solives. 
On fait une fosse autour de chacune pour re- 
cevoir les eaux du ciel. On met, au milieu de chaque 
meule, une grande perche qui sert de guide; on l'en- 
. fonce bien avant dans la terre ; on étend le foin sur 
le plancher, on le foule avec les genoux. À mesure 
que l’on l'élève, on le peigne avec des râteaux pour 
attirer à soi celui qui ne tient pas assez. Lorsque la 
meule est à peu près finie, on entoure son sommet de 
grande paille, en forme de parapluie. 


Regain. C'est ainsi que l'on nomme la seconde 
coupe que l’on fait, dans le mois de septembre, aux 
prairies fertiles. On coupe l’herbe près de terre; on 
étend l’andain et on le retourne souvent pour qu'il 
sèche plus vite. La dessiccation est bien plus lente 
qu’en juin, parce que l'herbe n'étant pas assez muüre 
est fort aqueuse, et qu'il ne fait plus assez chaud. Il 
est bien nécessaire, disait Mathieu de Dombasle , de 
dessécher parfaitement le foin pour qu’il ne fermente 
pas dans la masse. Il est prudent d’en faire des meules 
dans les prairies et de les laisser pendant un mois. Il 
finit ainsi de se dessécher. Il arrive rarement que des 
meules s'enflamment dans les prairies; souvent on ne 
fauche pas le regain, on le fait pâturer par les vaches 
et les moutons. 


Usage. Pendant les deux premiers mois, On ne 
donne pas de foin aux bestiaux; il les échaul- 
ferait trop par ses parties balsamiques, qui ne sont 
pas encore assez combinées avec le mucilage. 


lo. 2057 20 0e Er ES URSS SR En eh ns ed NU 0 RS, à RE, Hs  JALE * 


333 

Quant aux pâtures, celles des montagnes servent 
aux animaux à laine. Ils s’y soutiennent en santé et y 
engraissent. On ne fait pas manger à ces bêtes les re- 
gains des prairies basses : ils y enfleraïent. 

Les bêtes à cornes vont dans les prairies basses et 
moyennes, mais après la disparition de la rosée. 

Quant aux prairies très-fertiles, on les fait, si l'on 
veut, pâturer par les moutonsau premier printemps; 
l'herbe repousse, devient plus épaisse et peut être de 
même fauchée deux fois ; mais il ne faut pas les y 
laisser trop longtemps, parce qu'ils mangeraient les 
bourgeons reproducteurs. 


H. Tozraro. 


Prune impérarrice, Prune diadéme (Voyez la 
planche ). 


J'avais remarqué cette belle prune à l'exposition 
de la Société royale d’horticulture dans le lot des 
fruits si intéressants de MM. Jamin et Durand, 
pépiniéristes , rue de Buffon, 19, à Paris. J'en pris 
immédiatement le dessin que ces messieurs ont bien 
voulu me permettre de compléter, en me montrant 
l'arbre producteur, lorsque je suis allé visiter leurs 
Pépinières à Bourg-la-Reine, à l'entrée du chemin 
de lHay. . 

Cette prune est d’origine anglaise. L'arbre est vigou- 
reux, ses rameaux un peu horizontaux, lisses, de cou- 
leur brune , sont moyens et à mérithales courts. Les 
Yeux sont pointus, à écailles imbriquées d'un vertbrun. 
Les feuilles alternes sont petites , de forme arrondie, 
terminée au sommet en pointe assez aiguë, crénelées 


334 
enjleur bord, d'un beau vert en dessus, jaunâtreendes- 
sous. Nervures profondes sur la page supérieure, 
saillantes sur l'inférieure. Elles sont portées par un 
pétiole un peu canaliculé, rouge brun, velu en dessus, 
et muni à son sommet, près de la naissance du 
limbe, de deux glandes arrondies. 

Le fruit est gros, de forme oviforme, dont le plus 
petit bout est à l'insertion du pédoncule et arrondie 
à son sommet, sans sillon. La peau est fine et de 
couleur violet clair, couverte d’une fleur glauque 
comme sur le monsieur. La chair, d’un blanc rosé, est 
fondante, parfumée, et se détache bien du noyau ou 
du moins y adhère très-faiblement. Le noyau est 
gros et ressemble à celui de l'abricot Alberge ou de 
Tours. C’est une excellente prune pour manger 
fraîche, et qui doit être classée parmi les fruits 
de première qualité. Elle mûrit dans la seconde 
quinzaine de septembre. 

RoussELon. 


DauLia Baron DE Rorscuizo (Voyez la planche). 


Parmi les plantes si belles qui composent la riche 
collection de dahlia de notre collègue M. Soutif, 
qui les cultive avec tant d’art et de perfection, j'en 
ai remarqué un grand nombre dignes en tout point 
du choix des amateurs les plus difliciles. Malheureu- 
sement , il n’est pas possible de peindre tous ceux qui 
méritent de l'être, et j'en ai choisi deux qui m'ont 
paru, sinon plus parfaits que les autres, unir les 
qualités qui font une plante de premier ordre, au 
mérite de la nouveauté, L'un de ces dahlia paraîtra 


DR I I M EP 


335 


prochainement, L'autre, le baron de Rotschild, est 
figuré ici. 

C’est un dahlia nouveau que M. Soutif a reçu cette 
année. La plante est vigoureuse, s’élevant de 1 mètre 
20 cent., à feuillage d'un vert frais; fortement ner- 
vuré, et se couronnant de fleurs volumineuses por- 
tées par des pédoncules verts, fermes, droits et longs 
qui les présentent aux regards de la manière la plus 
gracieuse et la plus apparente. Ces fleurs sont com- 
posées d’un nombre infini de demi-fleurons tuyautés 
à bords échancrés au sommet, un peu ondulés, 
et allant en grossissant graduellement du centre 
à la circonférence. Chacun d’eux est rouge vermil- 
Jonné et jaunâtre en dessous près de l'onglet. L’en- 
semble de la fleur offre un coloris vermillon comme 
vaporeux, diflicile à rendre dans toute sa fraicheur. 

Voici une liste des plantes de choix (nouveautés 
de 1847) que beaucoup d'amateurs ont pu voir aux 
expositions de la Société royale d’horticulture et du 
Chateau des fleurs, où M. Soutif a recu la médaille 
d'or qu’elles ont méritée. 


uses Beauty of Berks ue » 
ns 


326. Captivation Fu n). 
393. Carminata ( Widnal). 
276. Delicata (Turner ). 
194. Exemple pures 
80. Gloire des dahlia 
67. . Sidney Herbert (Brown). 
83. Laure W 
155. Lady of FR Hs (Keynes ). 
388. Lord St-Maur. 
273. Model of perfection (Sparry). 
313. Marquis of Worcester { Sealey). 


336 
331. Master George Der (Bragg.). 
355. Matchless ( Whale }. so 
153. Marchioness of Le ( Cutter ). 
192. Miss Vize (Turner). 
151. Proserpine ( Niquet). 
129. Pauline Hermann. 
381. Queen of Sheba. 
115. Ritter Von Rosenthal (Dewety}. 
182. Rosetta ( Girling) 
384. Royal Chancellor ( Widnall ). 
386. Rath Heike. 
87. Salvator Rosa. 
148. Star ( Bragg ). 
96. Triomphe Von Anhalt ( Hofmann). 
149. Triomphe Von Magdebourg. 
. 322. Ulricke Grafin Klebelsberg (Dugen ). 


RoussELON. 


Note sur un semis d Alstroëemère du Chili. 


Nous avons reçu directement du Chili, il y a deux 
ans, des graines d’alstroémère , qui nous étaient re- 
commandées , comme ayant été récoltées sur les plus 
belles espèces. Au mois de mai 18/46, nous les avons 
semées dans de grandes terrines remplies de terre 
ordinaire, seulement bien ameublie. Nos plantes sont 
restées à l'air libre pendant l'été, et l'hiver nous avons 
déposé nos terrines sur les tablettes d’une orangerie, 
à l'abri de toute humidité. Au printemps suivant 
(1847), nous avons repiqué le jeune plant avec soin 
dans une plate-bande, en les espaçant de 0”.40°. 
Depuis cette époque notre plantation n'a reçu que 
quelques mouillures, et à la mi-juin nos alstréomères 
ont commencé à montrer leurs fleurs. 

Dans cette première floraison , nous avons remar- 


337 


qué les couleurs les plus variées, depuis le rouge vif 
jusqu'au rose. Nous avons obtenu des fleurs d’un 
rouge-brique, lilas clair et foncé, des blanches pures 
et striées , des tachées, bicolores; des corolles blanches 
à nervures roses, et violettes rayées de blanc; des tri- 
colores à fond blanc lavé de rose et marqué d’une 
large tache jaune-orange; et enfin d'un rouge vif, 
lavé de violet et de jaune. Toutes ces variétés nous 
ont paru remarquables par la finesse de leurs coloris 
et leur belle tenue. Nous avons obtenu quelques 
variété naines, dont cependant les fleurs se sont 
montrées en même temps que les autres. Si, comme 
nous le présumons, ces variétés se maintiennent , on 
pourrait, ainsi qu’on le fait à l'égard des dablia, les 
planter en gradins ou les mettre en bordures, comme 
les reines marguerites naines, la giroflée de Mahon, 
loxalis Deppü, etc. 

Nous allons essayer de semer des alstroémères, au 
mois de février, sous châssis chaud, et de traiter le 
jeune plant comme plante de primeur ; nous sommes 
Presque persuadé d’avoir des fleurs en août ou en 
septembre de la première année. Si, en eflet, cette 
expérience réussit, cette culture rehaussera encore 
le mérite de l’alstroémère , en ce qu’elle permettra 
de jouir de sa fleur l'année même du semis. 

L'alstroémère se multiplie de deux manières : la 
première, par semences, qui est celle que nous ve- 
nons d'indiquer, et la seconde par griffes ou pattes, 
que l’on conserve, comme les renoncules et les ané- 
mones, dans dela terre ou du sable sec, et à l'abri du 
froid et de toute humidité, qui lui sont lun et 
l’autre très-pernicieux. 

Dans nos parterres les alstroémères sont appelées 

Novemsre 1847. 22 


338 


à jouer un grand rôle. Cultivées pour la beauté de 
leurs fleurs, on doit, en effet, les rechercher pour 
‘époque à laquelle ces belles plantes nous les mon- 
trent, car elles sont destinées à faire suite aux liliacées 
et aux amaryllidées de pleine terre, telles que tu- 
lipes, jacinthes, narcisses, dont elles rappellent le 


brillant coloris. 
J. DausiGNaRD, 
de la maison Bossin, Louesse et comp. 


Puya D'Arrensrein, Puya Altensteinii, Krorson. 
Pitcairnia Altensteini, Hook. Hexandrie monogy- 
nie Liv. Broméliacées de Juss. ( Voyez la planche.) 


Caudex cylindrique, à feuilles nombreuses, semi- 
embrassantes, de moyenne longueur, pointues, d'un 
vert frais, entières ; tige ou hampe florale rouge, mu- 
nie de bractées larges, pointues, rouges, entre les- 
quelles sortent ses fleurs. Le périgone est à trois di- 
visions carénées, pointues, s'écartant peu. Elles sont 
d’un blanc jaunâtre. Les étamines un peu plus lon- 
gues qu'elles, sont à filets blancs, à anthères jaunes, et 
le style est presque égal aux étamines. 

Cette plante, que je crois originaire du Pérou , a 
besoin jusqu'alors de la serre chaude, et pourra peut- 
être se contenter d’une bonne serre tempérée pen- 
dant l'hiver. On la cultiveen pots remplisde terre de 
bruyère et on peut la tenir en été à l'air libre, à bonne 
exposition. Arrosements assez fréquents pendant 


la belle saison et multiplication d'œilletons. 
ACQUIN aîné. 


Sur la barbe de capucin. 
La chicorée sauvage fournit pour l'hiver, sous le 
nom de barbe de capucin, une fort bonne salade que 


tie Ne cn 2e 


PRES EAT TR 


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SS Fe ere Éd 


339 


Ton mange le plus habituellement avec de la bet- 
terave cuite au four. Les dispositions qu'il faut faire 
pour Fobtenir étant plus particulièrement une opé- 
ration de novembre, je vais indiquer divers procédés 
qui font naître cette production d’une grande res- 
source pendant les froids. 

On peut, selon la consommation, préparer un ou 
plusieurs tonneaux qu'on place debout sur un des 
fonds dans une cave chaude et obscure. Préalable- 
ment , on a dû percer leur pourtour de trous ronds 
d'un diamètre de 25 à 30 millim. Ces trous sont dis- 
posés par rangs distancés de 16 centim. , et ils sont 
dans chaque rangée éloignés de 10 cent. au moins. 
On remplit de sable le fond du tonneau jusqu’au 
premier rang de trous ; on arrache des racines de 
chicorée sauvage auxquelles on ôte toutes les feuilles 
jusqu’à ja couronne , et on les couche sur ce lit de 
sable de façon que le collet de chacune soit engagé 
dans l’orifice d'un trou. On couvre ce premier lit 
d’une seconde couche de sable, sur laquelle on dispose 
de même une autre rangée de racines, eton continue 
ainsi jusqu'à ce que le tonneau soit plein, et que 
chaque trou soit garni d’une racine qui y ait son col- 
let engagé. Cela fait, on arrose, afin d'affaisser le 
sable, et on ramène dans les trous les collets des 
racines que cette opération aurait pu déplacer. Pen- 
dant tout l'hiver des jets blancs et tendres sortiront 
de ces racines , et se succéderont assez rapidement 
Pour remplacer ceux qu'on coupera pour la consom- 
mation, 

Quelques jardiniers font autrement. Ils établissent 
dans une cave une ou plusieurs couches étroites cou- 
vertes de terre légère et de sable , ou simplement de 


340 


terreau bien consommé, et ils couchent sur son pour- 
tour les racines de chicorée sauvage, le collet en 
dehors; ils recouvrent le premier rang de la même 
manière, et établissent une nouvelle rangée de ra- 
cines, recouvertes aussi de terre , et ainsi de suite. 
La température égale et douce de la cave et l'obscu- 
rité font développer des feuilles étroites et étiolées, 
que l'on récolte au fur et à mesure qu'elles ont 
atteint une certaine longueur. Ces couches ne doi- 
vent être larges que de 65 centim., et l'intervalle 
entre chaque lit doit être de 10. On les mouille au 
besoin. 

Enfin , les maraîchers qui approvisionnent les 
marchés de la capitale, obtiennent la barbe de capu- 
cin par un moyen plus prompt et plus productif. 
Ils préparent, dans une cave très-obscure, une couche 
composée de fumier de cheval, à laquelle ils don- 
nent une épaisseur de 33 cent. Ils ne couvrent au- 
cunement ce fumier, et c’est sur lui à nu qu'ils po- 
sent debout les racines de chicorée sauvage, disposées 
comme je vais le dire. [ls arrachent en octobre, no- 
vembre, décembre et janvier, la quantité qui leur 
est nécessaire pour chaque époque, des racines de 
chicorée qu'ils ont seméesen mars et avril précédents, 
en plein champ et à la volée, et dont ils ont vendu 
les feuilles pendant l'été. Ces racines , dépouillées de 
leurs feuilles , sont rassemblées en bottes d’un mètre 
de tour, liées avec un osier et disposées de manière 
que toutes les couronnes soient au même niveau. 
Ce sont ces bottes qu'ils déposent debout à nu 
sur la couche, en échiquier et en les serrant près 
les unes des autres de façon à ne perdre aucune 
place. En vingt jours environ, toutes ces bottes sont 


sr. 


341 
couvertes de pousses tendres et blanches et d’une 
extrême propreté. Ils enlèvent une à une ces grosses 
bottes, et les divisent en plusieurs petites composées 
d’une centaine de racines garnies de leurs feuilles, et 
liées avec un osier. 
RousseLoN. 


Exposition florale de la Societé d'horticulture 
de Meaux. 


J'ai bien quelque reproche à me faire à l'égard 
de l'honorable Société d’horticulture de l'arrondis- 
sement de Meaux, dont je n’ai pas toujours eu le 
loisir de m'occuper selon son mérite, et plus encore 
selon mon vif désir de lui rendre une justice qui lui 
est due. En effet, grâce à l'habileté de ses membres, 
elle acquiert un développement remarquable et 
exerce sur les progrès de l’horticulture dans l’arron- 
dissement de Meaux une influence favorable, et dont 
il faut la féliciter. 

Elle vient de faire , à la fin de septembre, une ex- 
position qui, malgré les obstacles de la saison, of- 
frait encore de très-beaux produits. C’est surtout par 
l'abondance des fruits dans les meilleures variétés et 
des légumes magnifiques par leur développement et 
leur culture qu’elle surprenait les visiteurs. 

Les fleurs n'avaient pas fait défaut. On y voyait 
beaucoup de végétaux de serres, de jolies plantes vi- 
vaces, de remarquables collections de reines-mar- 
guerites ; des dahlia choisis, des verveines, des 
fuchsia, et enfin de charmantes roses remontantes en 
fleurs coupées et en pots. 


» 


342 

Le jury a distribué les récompenses dans lordre 
suivant : 

Médaille d'argent à M. Baudinat, jardinier de 
madame veuve Dassy-Desmarchais, pour la plus 
belle collection en fleurs de plantes de tous genres. 

Une médaille de bronze à M. Pinet, jardinier 
fleuriste à Meaux. 

Et une mention honorable à mademoiselle Vir- 
ginie Maciet , fille du respectable président de la 
Société. 

Une médaille d'argent à M. E. Coulon, jardinier 
de M. le comte de Nanteuil, pour ses beaux fruits 
de table. 

Une médaille de bronze à M. Victor Petit, jar- 
dinier de M. Virlet, à Villenoy. 

Une mention honorable à M. Giverne, jardinier de 
madame Brochot, à Coutevroust. 

Une médaille d'argent à M. Pinard, jardinier à 
Couilly , pour les plus beaux légumes. 

Une médaille de bronze à M. Giverne. 

Une mention honorable à M. Mavré, jardinier de 
M. Lourdon, à Villenoy. 


Une mention honorable à M. David, garde à che- 
val à Meaux, pour plantes fleuries les plus éloignées 
de leur époque naturelle de floraison. 

Une médaille d'argent à M. Carriat, pour ses 
dahlia de serres. 

Une mention honorable ex æquo à MM. Bau- 


dinat et Charles Lefèvre, jardiniers fleuristes à 
ux. 


343 


Une médaille d'argent à M. Lefèvre, jardinier pé- 
pimiériste, pour ses longs et honorables services dans 
l'établissement de M. Darley-Mulot, 


Une médaille de bronze à M. 41. Lepère, de Mon- 
treuil, pour sa Pratique raisonnée de la taille du 
pécher, en regrettant que le règlement s'oppose à 
ce qu'il soit décerné une récompense plus impor- 
tante. 

Médaille de bronze au méme pour ses cultures de 
pêchers. 

Médaille de bronze à M. ZL. Garnier, de Lizy-sur- 
Ourcq, pour sa collection de camellia, et autres 
plantes de serres. 


Mention honorable à M. J’ayssié, de Meaux, pour 
son beau gain dans les semis d’œillets. 


Mention à M. Giverne , pour la belle tenue de ses 
cultures. 


On voit que cette Société fait les plus nobles efforts 
pour exciter l’émulation, et entretenir parmi les 
jardiniers cette moralité qui y deviendra proverbiale, 
en récompensant par ses distinctions les longs ser- 
vices et la bonne conduite, ainsi qu’elle l'a fait à l'é- 


gard de M, Lefèvre. 


RouUsSELON. 


544 


Cours d’horticulture , par M. A. Porreau, dédié 
à la Société royale d’horticulture de Paris, 
tome [* (1). 


J'ai promis, dans le précédent numéro de ces An- 
nales, de rendre compte de cet ouvrage. Je viens 
essayer son analyse, quelque diflicile qu’elle soit en 
présence du travail si clair, si précis, si rempli de 
faits du respectable patriarche de l’horticulture fran- 
çaise, et qui exigerait, pour être dignement apprécié, 
un examinateur plus éclairé que moi. C’est un nou- 
veau titre à la reconnaissance des jeunes horticulteurs 
comme à celle des vieux praticiens ; car ceux-ci seront 
fiers de s'être consacrés à un art dont l’auteur expli- 
que si bien l'importance en montrant la nécessité d'é- 
tudier les sciences naturelles qui lui prêtent un se- 
cours indispensable , jettent à l'envi la lumière sur ses 
opérations les plus délicates et assurent sa marche 
au milieu des écueils qu'il rencontre à chaque pas sur 
sa route. 

L'auteur explique ainsi dans son avertissement le 
but qu’il se propose avec une naïve franchise qui le 
peint parfaitement : « En me rappelant, dit-il, com- 
bien de connaissances m’avaient manqué dans ma 
jeunesse, combien de temps précieux j'avais perdu ou 
mal employé, pendant combien de temps mon intel- 
ligence était restée engourdie faute d'une étincelle 
pour la réveiller, combien peu de considération notre 
profession obtenait alors dans la société, jai cru qu'il 


En  …- 
; (1) Paris, V® Bouchard-Huzard, libraire, rue de l’Éperon, 7. — 
rix : 5 


e :S 


a ST de if 


345 

était de mon devoir de faire sentir aux jeunes élèves 
que la pratique seule de l’horticulture ne les condui- 
rait jamais à l'exercer parfaitement sans le secours des 
diverses sciences qui la touchent, qui l’éclairent ou 
qui en expliquent les résultats, et qui, finalement, la 
complètent ; j'ai pensé que ces connaissances, ‘en or- 
uant l'esprit de nos jeunes horticulteurs, les rappro- 
cheraient des gens bien élevés et leur mériteraient 
la considération qu’on ne refuse jamais aux hommes 
qui, dans leur profession, se distinguent par l’appli- 
cation de connaissances inconnues aux routiniers : 
telle a donc dû être et telle a été la règle de la con- 
duite que j'ai suivie, et je crois avoir bien fait, pour 
l'honneur de l’horticulture, en enseignant aux élèves 
horticulteurs ce que j'aurais été trop heureux qu'on 
m'eût appris dans ma jeunesse. » 

On ne peut qu’applaudir à une pareille résolution, 
eton doit regarder comme un bonheur qu'un tel en- 
seignement soit donné par un homme qui, enfant de 
ses œuvres, a éprouvé, dès son début, le besoin des 
Connaissances qu’il veut inculquer aux autres et dont 
il a pu reconnaître l'indispensable nécessité dans sa 
longue et honorable carrière. Il veut en outre, par 
un motif infiniment louable, prouver aux gens du 
monde l'importance de l’horticulture qui touche à 
toutes les sciences, et relever, dans l'opinion publi- 
que, cette profession, en rendant ceux qui s’y livrent 
des hommes capables de tenir une place distinguée 
Partout où l'instruction est comptée pour quelque 
chose, 

Appelé, en 1830 , à professer un cours d'horticul- 
ture à l'institut royal de Fromont, créé par l'inspira- 
Hon de feu Soulange Bodin, ce sont les leçons qu'il 


346 

a données alors que M, Poiteau publie sous les aus- 
pices de la Société royale d’horticulture, qui a bien. 
voulu en accepter Ja dédicace avec une unanimité 
devenue pour lui un touchant témoignage de haute 
considération et de confiance en son mérite. Il est 
juste que parfois une de çes douces émotions dont le 
souvenir se graye aussi profondément dans le cœur 
que dans la mémoire, vienne indemniser de ses 
veilles le savant modeste et utile, 

Le tome [+ de ce cours a paru, et comme je l'ai 
dit en commençant, il est si plein de faits qu'il rend 
l'analyse impossible. Le style en est serré, précis, et 
d'une telle clarté que l'intelligence la moins active 
saisit facilement la pensée de l’auteur. Mais cette 
pensée, rapidement exprimée , provoque la médita- 
tion du lecteur, fait naître dans son esprit une foule 
deréflexions, y réveille les souvenirs et apprend ainsi 
plus qu’elle ne semble dire; comme la torche qui 
éclaire les pas du géologue pénétrant dans ces groltes 
mystérieuses toutes remplies destalactites, brillante, 
de ses rayons lumineux, les facettes de mille prismes 
à la fois, et révèle ainsi de curieuses beautés, qui, sans 
elle, fussent restées inaperçues. 

Après avoir clairement exposé les devoirs imposés 
aux jardiniers et fait l'éaumération des connaissances 
qui leur sont nécessaires, l’auteur donne des notions 
de géologie, de géognosie, de minéralogie; de chi- 
mie ; il s'occupe ensuite des diverses sortes de terres 
cultivables, de leur analyse, des amendements et des 
engrais, des composts. I] fait connaître la composition 
de l’eau, son importance et son rôle, celui si 1mpor- 
tant aussi du calorique et de la lumière, l'influence 
de l'ombre et de l'obscurité; les éléments constitu- 


347 

tifs ‘de l'air, les phénomènes qui se passent dans ce 
fluide, la météorologie et les instruments imaginés 
pour apprécier ses effets et en tirer quelques pronos- 
ücs. Il aborde l’astronomie et la géographie physi- 
que ; il dit les hypothèses imaginées pour expliquer 
l’origine de la terre, les systèmes admis sur ses mou- 
vements de rotation qui amènent les saisons, les 
jours et les nuits ; il indique l'opinion probable de la 
naissance les plantes par une végétation spontanée ; 

il considère si les espèces dégénèrent , et pense que les 
variétés finiront avant elles, qui finiront à leur tour 
par cette loi inflexible au-dessus de Jaquelie il n’est 
que Dieu, que tout ce qui commence a une fin; il 
explique ce que c’est que la naturalisation et l’accli- 
matation qu’il croit impossible dans le sens absolu; il 
donne enfin une idée de la végétation antédiluvienne 
qu'il suppose avoir été beaucoup plus vigoureuse que 
de nos jours. : 

Arrivé à ce point, et après avoir dit ce qu'il faut 
entendre par les mots théorie et pratique, ilaborde la 
botanique élémentaire, l'anatomie-etl'organisme des 
végétaux, et termine ce volume. par des notions de 
physiologie végétale, Ces dernières leçons sont rem- 
plies de figures dessinées avec la précision désirable 
par l’auteur, qui manie le crayon et le pinceau avec 
une habileté connue. 

On peut, par ce faible aperçu, se faire une idée de 
limmensité des matières que contient ce volume. 
M. Poiteau a adopté les opinions les plus accréditéés 
sur chaque chose, selon l’état des connaissances à 
notre époque. Tropresserré pour développer sa pro- 
Pre opinion lorsqu'il donne à penser qu’elle n’admet 
Pas complétement, il a eu soin, partout où sa pensée 


348 


a découvert le doute, de l'indiquer par quelques 
mots qui appellent l'attention du lecteur, et sont: 
comme le garde-à-vous des sentinelles veillant à la 
sûreté de remparts assiégés. 

C’est une bien douce satisfaction de pouvoir, dans 
un compte rendu, obéir à ses affections sans mentir 
à sa conscience. Ce bonheur m'était réservé en par- 
Jant de ouvrage de M. Poiteau ; car, dans ma convic- 
tion, il ne mérite que des éloges, et je suis heureux 
de les offrir, sans arrière-pensée, à l’homme auquel 
j'ai voué l'amitié et le respect que son caractère et 
son grand âge inspirent et l'admiration que son ta- 
lent et sa science commandent. 

Dans un autre article, je me propose de faire con- 
naître, par une citation, la manière de l’auteur, mais 
ce sera sans doute la précaution inutile, car chacun 
s'empressera de se procurer son œuvre. 

«+  ROUSSELON. 


MÉLANGES ET FAITS DIVERS. 


AUX HORTICULTEURS MARCHANDS. Dans une note 
imprimée, et que M. Vibert, d'Angers, a fait cireuler 
sous le titre d'avis au commerce, cet horticulteur si- 
gnale l’indigne conduite de MM. W. Prince et com- 
pagnie, horticulteurs à F lushing, près New-York, 
qui abusant de la confiance des horticulteurs fran- 
çais, leur demandent des marchandises qu'ils ne 
payent pas. Grâce à la singulière jurisprudence des 
Etats-Unis, qui exige, à peine de nullité, que pour 
poursuivre un débiteur qui se dit associé, on pour- 
suive en même temps tous ses cosociétaires , M. W. 
Prince est inattaquable, parce qu'il refuse de faire 
connaître ses associés, et que se jeter ainsi dans un 


349 

procès, c'est vouloir ajouter de nouvelles pertes à 
celle qu'on a déjà faite. Il engage donc le commerce 
à ne pas ouvrir de relations aux Etats-Unis avec les 
maisons dont l'association n’est pas une chose notoi- 
rement connue. L'expérience qu’en a faite M. Vibert 
lui coûte 2,000 fr. Je crois bien faire de donner de la 
publicité à cet avis, avec d’autant plus de raisons 
qu'il est à ma connaissance que la maison Jacquin 
ainé et compagnie a perdu, de la même manière et 
avec le même individu, une somme de 7,500 fr. 

Toutefois, M. Vibert termine ainsi, et je m’associe 
entièrement à sa pensée : 

«existe, sur divers points des Etats-Unis, des 
maisons respectables dont j'ai souvent été à même 
d'apprécier la probité et la délicatesse, pour lesquelles 
je professe la plus profonde estime, qui sont dignes 
à tous égards de la confiance du commerce et sur les- 
quelles il serait bien injuste de faire peser la responsa- 
bilité de la conduite de W. Prince envers nous. » 


— Exposrriow. Le Château des Fleurs a provoqué 
une nouvelle exposition des produits (fleurs et fruits) 
de l'horticulture. Elle a eu lieu vers la fin de sep- 
tembre. 

Décidément, l'emplacement qu'occupe l'exposition 
n'est pas favorable à la beauté des fleurs, et la tente 
qui le recouvre produit un demi-jour qui en ternit 
éclat. 

Les dahlia y étaient nombreux. Une grande mé- 
daille d’or a été donnée x ceux de M. Soutif, à 
Passy; des médailles d'argent à MM. Chauvière, de 
Paris; John Salter, de Versailles ; Robert, de Choisy- 


350 
le-Roi ; des médailles de bronze à MM. Pampin, Fa- 
bry d'Auteuil, et Alexis Lepere fils, de Montreuil. 

Pour les dahlia de semis, MM. Laloy , de Rueil; 
John Salter, déja nommé, ont eu des médailles d’ar- 
gent; Roblin, de Paris, Bourgault, de Saint-Germain, 
et M. Dufoy, de Paris, ont recu une médaille de 
bronze. 

Des médailles d'argent ont été données à MM. Lé- 
vêque dit René et Marest, de Paris; Berger, de Vitry ; 
et Fontaine, de Chatillon , pour leurs roses fleurs 
coupées. Les rosiers en pots de M. Dupuy-Jarain 
ont reçu une médaille d'argent. 

MM. Dupuy-Jamain, Barbot, de Paris, et Bacot, de 
la Villette, ont reçu chacun une médaille d'argent pour 
leurs collections de fruits. 

Enfin, des médailles de bronze ont été données 
aux jolis bouquets montés de MM. Debrie fils ainé 
et cadet, et de M. Billard. 


— Porcnée-écaroirs. Sous ce nom, M. Bardot, 
place Dauphine, 18, vient d'inventer un instrument 
pour écaler les noix. Il se compose de deux cupules de 
grandeur différente, en fonte de fer que prolongent 
trois espèces de dents aiguisées en lame tranehante. 
Ces cupules ont chacune un manche en bois. On place 
dans la plus grande que l’on tient de la main gauche, 
la noix munie de son brou, on applique dessus l'antre 
cupule que tient la main droite, et on appuie en 
opérant des deux mains un mouvement de torsion. 
Les lames dépouillent promptement le brou , sans 
salir les maîns comme quand on emploïé un couteau: 


351 


CATALOGUES NOUVEAUX. 


— MM. Jacçquin aïné et compagnie, marchands 
grainiers, quai de la Mégisserie, 14, viennent de pu- 
blier leur catalogue des plantes cultivées dans leurs 
jardins , au Grand-Charonne, route de Bagnolet, 20. 
Il renferme un irès-bon choix de plantes de toutes 
les températures, et ne peut qu'intéresser les ama- 
teurs. 


— M. Chapsal, devenu seul propriétaire de léta- 
blissement horticole sis x Versailles, rue de Mon- 
treuil, 37 (ancienne pépinière Gouillet) , vient de 
publier un extrait de son catalogue qui comprend les 
dahlia seulement, pour lesquels il vient d'obtenir 
une médaille d'argent à l'exposition du cercle pratique 
d'horticulture de Rouen. Les amateurs trouveront un 
choix très-distingué dans les nouveautés de 1847. 


—M. Margottin, rue du Marché-aux-Chevaux, 15, 
quicultive spécialement les rosiers, les camellia et les 
azalea indica, m'adresse son catalogue pour 1847- 
1848, où sont inscritestoutes les richesses de ces trois 
genres intéressants. 


— M. Uthérart, horticulteur, m'a également 
adressé l'extrait de son catalogue , qui comprend les 
rosiers, les camellia, les azalées, fuchsia, dahlia, etc. 
Îlannonce le prochain transfèrement de ses cultures 
de Farcy-les-Lys, près Melun, où elles sont mainte- 
nant, à Paris, place du Trône, 1. 


352 


— MM. Bossin-Louesse et compagnie , marchands 
grainiers, quai de la Mégisserie, 38, m'ont aussi 
adressé leur catalogue de plantes Palbentes etoignons 
à fleurs qu’ils ont publié en octobre. Il offre un beau 
choix dans tous les genres. 


RousseLon. 


AVIS. 


Les souscripteurs aux deux premières séries des 
Annales de Flore auxquels il manquerait quelques 
compléments sont priés d’en faire la demande avant 
le 1 décembre prochain, car une fois cette époque 
passée, le peu d ‘exemplaires qui restent seront for- 
més en collection , et rien ne pourra plus se vendre 


séparément. 


TABLE DES MATIÈRES. — AVovembre 1847. 


ROUSSELON. Travaux de novembre. . . . . . . . . . herve 321 
H. TOLLarp. Des prairies af (Suite). : +: +. ++ 320 
OUSSELON. Prune impératrice (fig.). . . . . . TS PR 333 
Dablia rl seras SPP NME ES. 334 
Denise Note sur un semis d’Alstroémères. . - . . . - « .... 3536 


ACQUIN aîné. Puya d'Aemtin a Alenstenii (Gg.). . . + + + 338 

OUSSELON. Sur la. barbe de capucin. .. . . . . . ee. + ee + 

Exposition florale Ë la Ent a horticulture de Meaux. . 341 

ROUSSELON. Sur le Cours d’horticulture par M. Poiteau. . - + - - - 344 
—— — MA æ fils Dimes. — Au DORE "marchands. 
ur e,—Catalogues 

348 


ibavesaé. Avi 


PAUSE 
PER RON Ve dre eo 6 6e ee 8.7 


nn ee D SR sdé à 


ANNALES 


; d 
DE FLORE ET DE POMONE. 


TRAVAUX DE DÉCEMBRE. 


Currures poTAGÈREs. Pleine terre. — Les travaux 
sont plus ou moins suspendus selon l’état de la tem- 
pérature. On profite de tous les moments favorables 
pour faire les défoncements. —On porte les fumiers 
partout où il en est besoin. — On continue la démo- 
lition des anciennes couches dont on extrait le fumier 
non consommé que l’on emploie à faire des paillis.— 
On met en tas le terreau qui en résulte. — Lorsque 
le temps ne permet pas de travailler dehors, on fait 
des paillassons , on raccommode les outils, les coffres. 
— On nettoie les graines, on s'approvisionne de celles 
qui manquent. — Enfin on fait tout ce qu'il est pos- 
sible, en profitant de toutes les alternatives de beau 
temps pour s'occuper des choses les plus pressées et 
les plus utiles. — On continue, si la gelée est forte, à 
couvrir tout ce qui a besoin de l’être, comme poirée, 
carde poirée, oseille, persil, mâche, et on les dé- 
Couvre chaque fois qu’il dégèle. 


Couches, chässis, cloches, primeurs: —On con- 
ünue à faire des couches successives, les unes pour 
Décempre 1847. 93 


354 


de nouveaux semis, les autres pour recevoir les re- 
piquages. —On a déjà à repiquer les concombres 
semés sur couche en godets pendant le mois de 
novembre, et sous cloches, les laitues, romaines, 
choux-fleurs , etc.; on sème une seconde saison de 
concombres, et les premiers melons qui seront en 
état d'être repiqués sur couche neuve dans les pre- 
miers jours du mois prochain.— On continue à forcer 
les asperges en pleine terre ; on en plante égalementsur 
couche tous les quinze jours afin d’en récolter succes- 
sivement. — On veille à garantir du froid , par des 
paillassons, de la litière et même des réchauds, toutes 
les cultures forcées ou de primeurs dont la végéta- 
tion ne doit pas être interrompue, et en répandant 
du fumier court entre les cloches. — On prépare des 
meules à champignons. 


Jardin FRUTIER, PÉPINIÈRES. — Les travaux du 
jardin fruitier restent suspendus pendant les gelées. 
— Si le temps s’adoucit par moments, on en profite 
pour tailler quelques poiriers et pommiers.—On peut 
aussi faire quelques labours au pied des arbres, et 
mettre du fumier où il en est besoin. — Quant aux 
travaux de la pépinière, on continue à lever les arbres 
toutes les fois que Ja gelée ne s’y oppose pas. — On 
laboure toutes les parties destinées à de nouvelles plan- 
tations, et on fume selon le besoin. 


JarDix D'AGRÉMENT, pleine terre.— Les travaux , 
dans cette partie, consistent à faire des élagages et 
des abattis, soit pour supprimer le bois mort, soit 
pour changer les dispositions par des percées qui for- 
ment de nouveaux points de vue. — On fait dans le 


355 

même but les plantations nécessaires tant que la 
terre n'est pas fermée. — On peut aussi profiter de 
tous les instants favorables pour faire des défonce- 
ments , retourner les gazons qu’on se.propose de re- 
semer, et s'occuper enfin de tous les mouvements de 
terrains, transports de terres, chargements d’al- 
lées, etc., etc. 


Baches, orangerie, serres tempérée et chaude. 
— La surveillance qu’exigent ces conservatoires est in- 
cessante.— [1 ne suflit pas d'entretenir les poêles ou 
thermosiphons, il faut avoir le plus grand soin d’être 
pourvu de paillassons pour les dérouler sur les serres ; 
quelquefois même il faut encore ajouter par dessus de 
la grande litière. Ces couvertures extérieures entre- 
tiennent la tem pérature beaucoup plus égale, surtout 
pendant la nuit, qu’on n’y parviendrait en excitant 
la chaleur artificielle à un plus grand degré, parce 
qu’alors elle est excessive autour des tuyaux , 
tandis qu’elle est encore trop faible près des vitraux 
par lesquels il se fait une grande déperdition lors- 
qu'ils restent nus. 

Il faut toujours profiter de toutes les alternatives 
de beau temps pour donner de la lumière et de l'air, 
sans lesquels l'étiolement et la pourriture se font 
bientôt une large part parmi les végétaux. 

La température des serres chaudes ne doit pas 
S’abaisser au-dessous de 12 degrés centigrades, ni 
atteindre au delà d’un maximum de 25. On arrose 
avec raisonnement les plantes qui en annoncent le 
besoin, et on veille à ce que toutes soient mainte- 
nues dans le plus parfait état de propteté qui est 
aussi un moyen d'éviter la moisissure. Cette dernière 


356 


précaution est surtout importante pour les serres 
marchandes où les plantes sont toujours plus serrées. 
Par un beau soleil et pendant qu'il donne en plein 
sur les vitraux de la serre chaude, un léger serin- 
gage répandu sur les feuilles en forme de pluie pro- 
duit un bon effet sur les végétaux , pourvu toutefois 
qu'on ait le soin d’en proportionner l'importance au 
temps qui peut être accordé à l'évaporation. 

La serre où l’on cultive les ananas doit être soi- 
gnée de même, et on garnit toutes les tablettes et 
places pouvant recevoir des pots, avec les fraisiers 
keen Sedling, comte de Paris, duchesse d'Or- 
léans, princesse royale. 

Il suffit que la température des serre tempérée 
et orangerie ne descende pas plus bas que zéro. On 
donne plus souvent de l'air en ouvrant plus ou moins 
en présence du soleil, et refermant exactement 
avant qu'il ait disparu, et on arrose beaucoup 
moins. 


Propucriows. Plantes potagères.— On a encore 
en pleine terre des choux de Bruxelles, de Milan et 
à grosses côtes; des salsifis, scorsonères, mâches, 
raiponses, épinards, cerfeuil et persil; on trouve 
dans la serre à légumes des carottes , navets, panais, 
betteraves, des choux-fleurs, des chicorées, scaroles, 
barbe de capucin , cardons, ete. — Les couches don- 
nent déjà des radis, de la laitue à couper, du persil, 
de l’estragon et toutes sortes de fournitures fraiches; 
et enfin des asperges, dont on récolte également sur 
les carrés chauffés en pleine terre. 


Fruits. Le fraisier des quatre saisons continue de 


357 


donner des fruits, si on a pris la simple précaution 
de couvrir quelques carrés de châssis, de les entourer 
de réchauds, et d'y dérouler par-dessus des païllassons 
pendant la nuit. 

C’est ordinairement un mois à ressources pour le 
chasselas, les poires et les pommes. Cette année la 
conservation de ces fruits se montre fort difficile, et 
le chasselas surtout passe promptement. 


Fleurs. On a des violettes odorantes à bonne 
exposition abritée et sous châssis, ainsi que de la 
violette de Parme; on trouve quelques roses.de Noël ; 
les jacinthes, la tulipe duc de Thol, fleurissent sous 
châssis. Les serres donnent aussi quelques fleurs dont 
On augmente le nombre par plusieurs liliacées, comme 
narcisses , jacinthes, etc., si on a pensé à en mettre 
en octobre en pots pour les tenir dans ces conser- 
vatoires, 

RoussELon. 


Culture forcée du melon (1° saison). 


Dans sa marche progressive l’horticulture impose 
à ses adeptes des obligations plus étroites. Il est au- 
Jourd’hui peu de maisons bourgeoises dont les maîtres 
ne soient pas persuadés que tout est possible, et 
qu'il n’est pas une production en première primeur 
que leurs jardiniers ne doivent leur fournir. Cette 
exigence n’en est rigoyreusement pas une; avec des 
aides, du fumier et des châssis, il n’est point de jar- 
dinier qui ne puisse y satisfaire. Toutefois parmi les 
Primeurs celle qui est le plus demandée, consiste 
généralement en melons. 


358 

Le mois de décembre étant celui où commence la 
culture forcée des melons dits de première saison, 
c'est-à-dire qu'on peut récolter à la fin d'avril, je 
crois bien faire de décrire ici cette culture, afin de 
mettre les jardiniers en mesure d’avoir, des premiers, 
de ces fruits à offrir sur la table de leurs maîtres. 

Vers le 20 décembre on établit une couche mère 
pour un panneau seulement. On la couvre de 10 cen- 
timètres de terreau, et on la garnit de son châssis. 
Lorsque la température est tombée entre 25 et 50° 
centigrades, ce qui exige environ huit jours, on 
sème la graine. Les uns après avoir nivelé et ratelé 
la surface de la terre y tracent plusieurs sillons dans 
lesquels ils déposent la graine, d’autres sèment sim- 
plent à la volée. Dans l’un ou l’autre cas on couvre 
la semence d'environ 15 millim. du pareil terreau. 
Aussitôt le semis fait, on replace le châssis sur lequel 
on pose un paillasson que l’on n’enlève qu'après la 
levée du plant, ce qui a lieu en quatre ou cinq jours. 
Pour empêcher le refroidissement trop prompt de la 
couche, on l'entoure de grande litière pendant les 
premiers huit jours, ou mieux d’un accot, ou réchaud 
fait avec du fumier qui a déjà servi. En semant de 
cette manière tout l'espace que couvre un châssis, 
on aurait une trop grande quantité de plants, d'au- 
tant que les fruits qu’ils produisent arrivent presque 
ensemble à maturité. Il vaut donc mieux ne semer 
que la moitié du châssis en melons, et consacrer la 
seconde portion à une autre primeur. Aussitôt après la 
levée on Ôôte pendant le jour le païllasson qui couvre 
le châssis pour que le jeune plant jouisse du plus de 
lumière possible; mais on le replace de bonne heure 
à la fin de la journée. On veille soigneusement, si le 


359 
temps est froid, à ce que la gelée ne puisse péné- 
trer jusqu'à lui. 

Dès que les cotylédons paraissent, on prépare une 
seconde couche semblable à la couche mère, mais 
dont on proportionne la longueur à la quantité de 
melons que l’on veut avoir. Cette couche, à laquelle 
les maraîchers donnent le nom de couche pépinière, 
est destinée au repiquage du plant, et comme elle 
réclame aussi huit jours pour jeter son feu et acqué- 
rir la température convenable, elle se trouve prête 
lorsque le moment de repiquer est venu. 

Quand le plant montre deux feuilles en sus des 
cotylédons que la plupart des jardiniers nomment 
oreilles , il est bon à repiquer. Les uns repiquent à 
nu dans la terre même qui couvre la seconde couche, 
les autres repiquent en pots enfoncés dansle terreau. 
L'une et l’autre méthode sont bonnes; seulement le 
repiquage en pots exige une plus grande exactitude 
pour la plantation à demeure du plant, parce que si 
elle est retardée, les racines se contournent dans les 
pots, au lieu que trouvant à s'étendre dans la terre 
de la couche elles n’éprouvent aucun malaise, quand 
même il n’est pas fait à jour fixe. 

Voicicomme on agit pour repiquer en pots : aussi- 
tôt que la couche pépinière est construite, et avant 
que sa température se soit abaissée, on la couvre de 
pots vides placés debout, en quinconce, près les uns 
des autres. Il en entre de 75 à 80 par panneau. On 
les remplit, ainsi que leurs intervalles, d’une bonne 
terre douce mélangée par moitié avec du terreau. 
On tasse cette terre avec la main, et cela fait on 
ferme le châssis que l’on couvre d’un paillasson. Lors- 
que la chaleur est arrivée au degré voulu, on sou- 


360 

lève avec soin, soit à la main, soit avec une petite 
houlette, le plant un à un. Onévite, autant qu’on le 
peu, de rompre le chevelu, et sans secouer la terre, 
on repique chaque pied dans un pot en le couchant 
depuis le collet jusqu'aux cotylédons, de façon 
que les feuilles soient sur le bord et que la tige soit 
couverte de 20 à 25 millimètres de terre. Cette position 
facilite l'émission d’un plus grand nombre de ra- 
cines sur la partie de la tige qu’on enterre ainsi. 
Aussitôt l'opération faite on referme le châssis et 
on couvre d’un paillasson qu’on maintient jusqu'après 
la reprise. 

Pour repiquer à nu, lorsque la couche chargée 
de terre mélangée par moitié de terreau est au point 
voulu de chaleur, on soulève le plant comme je l’a 
dit, et on le repique à la main, ce qui vaut mieux 
qu’au plantoir, en enfoncant la tige jusqu’auprès des 
cotylédons et espacant les plants de 12 à 15 centim. 
Le reste de l'opération est comme je viens de le 
dire. 

Le plant ainsi repiqué n’est découvert que lorsqu'il 
est repris. À compter de ce moment on découvre 
tous les jours et on recouvre tous les soirs ; si cepen- 
dant le temps était clair, il serait bon pendant les pre- 
miers jours d'intercepter un peu les rayons solaires 
par quelques brins de paille jetés sur le châssis. En- 
suite le point essentiel est de garantir les melons 
de l’humidité, et le seul moyen efficace est de donner 
de l'air. Mais il faut pour cela profiter du moment 
de la journée qui paraît le plus favorable, et ne ferait- 
On que soulever et refermer les châssis, ce serait 
encore une chose utile. 


Rd pci nu a GR ST me FE 
. 


361 


Les plants repiqués peuvent rester ainsi pendant 
trois semaines ou un mois au plus. 

On construit les couches destinées à recevoir les 
melons de la même manière que la couche pépinière, 
à la différence qu’il faut les faire plas grandes, attendu 
qu'il y a nécessité de donner à chaque pied la place 
dont il a besoin. On les fait une huitaine de jours 
avant la plantation pour que leur température des- 
cende au degré convenable lequel n’est plus que de 
20 à 25 degrés centigrades. 

On plante au milieu de la couche deux pieds de 
melon par panneau. Si le repiquage a été fait en pots, 
On en prend un de la main droite , on le renverse dans 
la main gauche qui soutient la terre en laissant pas- 
ser la tige entre les doigts ; on frappe légèrement le 
pot sur le bord du panneau, la motte s’en détache; 
On enlève le pot de la main droite, on la réunit im- 
médiatement à la gauche pour qu’elles placent con- 
Jointement le plant et la terre qui l'entoure dans le 
trou préparé, où l’on enfonce la plante jusqu’auprès 
des cotylédons, on ramène la terre autour de la 
motte, on la raffermit et on nivelle à la main en 
Prenant garde de flétrir les cotylédons ou les 
feuilles. La couche plantée conserve la forme d’un 
dos d'âne; il ne faut point d’auget autour des pieds. 
À mesure qu’un panneau est planté on le couvre de 
Son châssis, mais avant on a soin de répandre sur 
chaque pied la valeur d’un demi-litre d’eau pour 
aider à la reprise. 

Si le repiquage a été fait à nu en plein terreau, on 
Commence par faire sur la nouvelle couche les trous 
destinés à la plantation, et toujours deux par panneau. 
Pour prendre le plant on enfonce les deux mains 


362 


dans le terreau de la pépinière , l’une de chaque côté 
d’an pied, on le soulève avec une forte motte de ter- 
reau, et on vient le placer tel quel dans un trou pré- 
paré. On l'y enterre de même , et on achève la plan- 
tation comme la première. On peut juger par ce qui 
précède que le repiquage en pots rend Ja plantation 
plus commode et d’une exécution plus prompte. 

Huit jours après la plantation , on entoure les cou- 
ches de fumier sec dont on remplit les sentiers et que 
lon tasse jusqu’à la hauteur des coffres ; et si le froid 
devenait intense, il faudrait remplacer cet accot par 
un réchaud de fumier neuf, qui donne beaucoup 
plus de chaleur. 

Il est ordinaire qu'on pratique l’étêtage des melons 
avant la transplantation. Il n'y a toutefois aucun 
inconvénient à le faire après pourvu qu'on attende 
que le plant soit bien repris, afin de ne pas lui faire 
éprouver deux secousses en même temps. C'est pour 
la même raison que si l’on étête avant la mise en 
place, il faut laisser s’écouler trois ou quatre jours 
avant de planter, pour que la plaie que fait cette 
Opération ait le temps de se cicatriser. 

L'effet que produit l'étêtage est d'arrêter le déve- 
loppement de la plante par une suspension dans Ja 
marche de la séve qui, ne trouvant plus ouverte 
l'issue qu’on lui a retranchée, fait effort pour s'en 
Ouvrir de nouvelles, et produit ainsi les bras sur les- 
quels doit naître la fructification. Je ferai remarquer 
que l’étêtage n’a une véritable utilité que pour les 
melons cultivés sous châssis , parce qu’il les empêche 
de prendre un développement qui devient embarras- 
sant. Quelques jardiniers étêtent dès que leur plant 
a deux feuilles; cette opération est prématurée €f 


Stages, RS E PE Po ae Ne £ 


363 


nuisible au jeune végétal. Il faut qu'il ait quatre 
feuilles outre les cotylédons. — L'opération se fait 
en coupant avec un grefloir la tête de la plante à 
1 centimètre au-dessus de Ja seconde feuille. S'il est 
nécessaire on aide à la cicatrisation en répandant une 
pincée de cendres sur la plaie. 

Quant à la suppression des deux cotylédons que 
beaucoup de jardiniers ont l'habitude de faire en 
même temps que l’étêtage, je crois être fondé à la 
déconseiller parce que ces organes sont destinés 
à tomber d'eux-mêmes quand ils ont accompli les 
fonctions que la nature leur a assignées. Cependant 
d'excellents jardiniers suppriment les cotylédons et 
même les boutons qui se forment dans leur aisselle, 
et ils prétendent obtenir ainsi des fruits plus pré- 
coces., Cela peut être vrai dans des circonstances don- 
nées, mais on peut dire qu’en général il vaut mieux 
s'abstenir de cette mutilation. 

Quant à la taille dont on fait une grande diffi- 
culté, elle n’a pas l'importance qu'on voudrait lui 
faire prendre. Sans doute il est impossible de cul- 
tiver les melons sous châssis sans leur faire subir des 
suppressions qui restreignent leur développement 
dans les limites qu’on a besoin qu'il ne dépasse pas, 
et ces altérations accélèrent la fructification, mais il 
n'est pas certain que les melons trop amputés don- 
nent des fruits aussi savoureux et parfumés que ceux 
qui croissent en liberté. 

Cependant puisque c’est la culture de première 
saison qui est l'objet de cette note, etqu'on est obligé, 
Pour conserver ces plantes, de les tenir dans un espace 
rétréci, il faut bien les tailler. 

J'ai dit que lorsque le plant avait poussé quatre 


364 


feuilles, outre les cotylédons, il fallait l’étêter au- 
dessus de la deuxième feuille. Cette opération est 
comptée pour la première taille. 

L’étêtage accélère le développement des bourgeons 
qui se forment dans l’aisselle des deux feuilles con- 
servées, et dans celles des cotylédons, et bientôt 
quatre bras se prolongent. Dans cet état, il faut 
préalablement fapisser la couche d’un bon paillis, 
sur lequel les branches seront plus proprement et 
moins exposées à l'humidité. Lorsque ce soin est pris, 
on pince ou coupe l’extrémité supérieure de tous ces 
bras au-dessus de la deuxième ou troisième feuille 
pour leur faire produire des branches secondaires. 
Ces dernières poussent vigoureusement, et bientôt 
paraissent des fleurs mâles , ensuite viennent des 
fleurs femelles ou des mailles. Aussitôt que 
celles-ci sont nouées, on pince les branches ou on 
les coupe à un nœud ou deux feuilles au-dessus 
du dernier fruit conservé, ce que l’on appelle arréter. 
Le plus ordinairement on laisse deux ou trois fruits 
sur chaque pied de melon cultivé sous châssis. Pour 
cela il faut choisir ceux qui ont la plus belle appa- 
rence. Ce choix exige une certaine habitude. On pré- 
fère ordinairement les mailles qui se développent ra- 
pidement, dont le vert est frais et dont la forme est un 
tant soit peu renflée vers le pédoncule. Aussitôt qu'on 
a fait son choix, on supprime les mailles excédantes, 
Opération qu'on appelle émailler. Mais, bien quon 
ne laisse que trois fruits, on conserve deux ou trois 
mailles de plus pour parer aux accidents , sauf à les 
supprimer successivement. 

Une fois les fruits arrêtés, il ne s’agit plus que ee 
diriger convenablement les branches de façon à ce 


365 


qu'elles ne se gênent pas et ne fassent pas confusion ; 
On supprime toutes celles qui, stériles, prennent des 
dimensions embarrassantes. Cependant il y a intérêt 
à laisser le plus de ramifications et de feuilles possi- 
bles pour entretenir la vigueur de la plante, mais 
pourvu qu'il n’en résulte pas une humidité nuisible. 
Par exemple il faut avoir soin d'enlever toutes les 
feuilles jaunes ou pourries. . 

Pendant la durée de cette culture, il faut visiter 
la couche chaque jour pour s'assurer de sa tempéra- 
ture et de l’état de sa végétation. On soutient la pre- 
mière par le remaniement ou le renouvellement des 
réchauds ; on entretient la seconde par le soin que 
lon prend d'interdire l'accès au froid et l’envahis- 
sement de l'humidité. Les paillassons pendant la nuit 
et quelquefois le jour, l'attention de renouveler l'air 
souvent et d’en faire jouir les plantes d’autant plus 
longtemps que la température extérieure devient plus 
douce , sont les moyens à employer sans cesse. 

Quant aux arrosements, on n’en doit donner 
qu'avec la plus grande nécessité, à moins de séche- 
resse. L'humidité que produit la couche est le plus 
Souvent suffisante. Ce sont des bassinages que l'on 
donne, et il faut en tous cas s’en abstenir pendant la 
floraison. 

Lorsque les fruits ont atteint la moitié de leur 
Srosseur 11 n’est pas mal de les poser sur une tuile ou 
une ardoise que l’on garnit d’une couronne de paille 
qui empêche le melon de tourner et de toucher à la 
tuile, ce qui lui donnerait une forme plate en des- 
sous. | 

La maturité sannonce par un changement de 
couleur, ordinairement à une place d’abord, ce qui 


366 


fait dire aux jardiniers que le melon est frappé, et 
par l'odeur qu'il commence à répandre à partir de ce 
moment, et qui va toujours croissant; enfin le dé- 
chirement de l’épiderme autour du pédoncule est 
encore un indice assuré. 

Les variétés de melons à préférer pour la culture 
de première saison sont les petits prescott fond blanc, 
fond noir et fond gris, qui tous trois sont très- 
hâtifs et conviennent par cette raison à ce genre de 
culture. 

RoussELON. 


Lycaste calcarata , Horr. Gynandrie monogynie, 
Lin. Orchidées, Juss. $ Vandées. 


J'ai donné en juillet dernier la figure de cette belle 
orchidée dont j'ai dû alors ajourner la notice faute 
de renseignements suffisants. 

Cette espèce, trouvée au Brésil dans la province 
de Rio-Janeiro, en 1845, a été adressée de cette 
contrée à M. C. Morel, qui cultive avec un grand 
succès toutes les belles espèces de cette intéressante 
famille dont il possède une des plus riches collections. 
C'est dans ses serres que je l’ai vue en fleurs et que le 
dessin en a été fait. 

Cette plante diffère peu du ZLycaste Harrissonü 
alba, dont elle a le port et le parfum suave. Toutefois 
son périanthe se prolonge davantage et a une forme 
calcéolée qui lui a mérité son nom, et ses divisions 
internes sont d’une couleur plus foncée. 

Fausses bulbes allongées d’un vert brun surmon 
tées d’une feuille ensiforme grande et large, marquée 


367 


de trois nervures saillantes en dessous, et comme 
rubannée en dessus, dont le vert est foncé et brillant. 
De la base de la tige sort une tige florale, courte, 
d'où s'élève un pédoncule cylindrique vert, enve- 
loppé d'une bractée spathiforme, Le périanthe est 
comme éperonné, à six divisions, dont les trois exté- 
rieures plus grandes, ovales, arrondies au sommet, 
d'un joli jaune ; les latérales intérieures d’un jaune 
plus foncé safrané, la labelle est arrondie, marquée 
au centre d’une belle macule orange; colonne assez 
forte d’un blanc carné. 

Le genre Lycaste est un démembrement fait par 
Lindley, du genre Maxillaria, et auquel ce bota- 
niste a rapporté toutes les espèces les plus remar- 
quables par la fleur. 

On cultive le Lycaste calcarata en serre chaude 
humide et en pots remplis de terre de bruyère 
tourbeuse, 

Roussezon. 


Pome seurré Aueusre Benoir, (Voy. la planche.) 

Ce fruit est nouveau; il a été trouvé dans une haie 
à Brissac (Maine-et-Loire), et porte le nom du pépi- 
niériste qui l'a greffé pour la première fois. 

C'est un arbre moyen, dont le bois est fort, rou- 
geâtre , et les yeux rapprochés saillants ; les feuilles 
sont petites, d’un vert foncé lisse, à denture très- 
fine, Les boutons à fruits sont nombreux, longs et 
TOux au sommet, 

Le fruit est gros (souvent 1 2centim. de hauteur), 
Pyriforme obtus , à queue courte enfoncée; l'om- 
bilic est petit, dans un enfoncement régulier; ses 
divisions calicinales sont caduques. La peau est jau- 


368 


nâtre, mince, lisse, marquée de quelques points et 
taches fauves, surtout à l'insertion du pédoncule, 
et parfois lavée de rose du côté frappé par le soleil. 
La chair est blanche très-fine, fondante, parfumée, de 
toute première qualité. 

C'est un arbre très-précieux par sa fertilité, qui est 
considérable. Il est remarquable par le fort bourrelet 
qu'il forme à sa greffe. 

La maturité de son fruit ne dépasse guère la fin 
d'octobre, et souvent il est mûr dans le courant de ce 
mois. En 1846 il ne renfermait aucun pepin, et il 
n'y avait même aucune apparence de loges; mais cette 
année il contient un ou deux pepins, et parfois des 
pepins avortés. 


Pomme pe Sawr-Sauveur. (Voy. la planche.) 


Cette pomme est aussi toute nouvelle. Elle a été 
trouvée sur la propriété de M. Despréaux de Saint- 
Sauveur, à Saint-Sauveur (Somme). L'arbre est 
vigoureux ; le bois est gros et ponctué; les feuilles 
grandes, dentées, tomenteuses. Il est très-productif. 

Le fruit est trèsgros; son pédoncule est attaché 
dans un enfoncement profond. L'ombilic est aussi 
très-enfoncé. Sa forme est belle et accuse quelques 
côtes très-marquées autour de l'œil, mais peu sen- 
sibles sur le reste du fruit. La peau est fine, lisse, d'un 
jaune päle, et marquée de nombreux petits points 
bruns. La chair est blanche, cassante, juteuse, se rap- 
prochant de la calville pour le goût, mais cependant 
moins fine. 

Ces deux fruits me paraissent destinés à jouir d’une 
grande faveur auprès des amateurs, dont ils sont 


ee À = + 


509 
dignes de fixer l'attention. Ils peuvent se les pro- 
curer chez MM. Jamin et Durand, pépiniéristes, 
rue de Buffon. : 
PoiTEAu. 


BENTHAMIE PORTE-FRAISES, Benthamia fragifera. 
(Voy. la planche.) De la tétrandrie monogynie, 
Lin. , et de la famille des Caprifoliacées, Juss. 

Notre collègue M. Jacques a décrit cet arbuste et 
l'a fait figurer en fleurs, page 273 de ces Annales, 
numéro de septembre 1847. Ayant fructifié pour la 
première fois au Muséum d'histoire naturelle, j'ai cru 
devoir le faire dessiner avec ses fruits, afin de faire 
connaître ceux-ci, qui sont jolis et d’un facies parti- 
culier. 

L'involucre pétaloïde est caduc. Le drupe prend 
un développement plus ou moins grand, de forme 
presque hémisphérique, d’un diamètre de 4 à 5 cen- 
timètres. Il est formé de la réunion des drupes par- 
ticuliers qui sont nés de la fécondation des fleurs 
réunies en tête. Sa peau est d’un joli rouge pour- 
pré sur lequel apparaît le sommet à peine saillant 
de chaque loge que couronnent les débris plus ou 
moins restreints du limbe du calice, entourés d’une 
auréole jaunâtre d’un ton presque orangé lorsque la 
maturité est complète. La pulpe est jaune, renfer- 
mant les loges dans chacune desquelles est un petit 
nOYau osseux de forme trigone. 

Ces fruits sont, dit-on, comestibles au Népaul, 
dont le Benthamia est originaire; on les sert sur 
table en Angleterre, mais on ne les mange pas. 
Leur saveur ne nous a pas paru agréable. 

NEUMANN. 
Déceusae 1847. 2} 


370 


TRÉMANDRE VERTICILLÉE, Tremandra verticillata , 
Horr. Zetratheca verticillata, Dec. (Voy. la 
planche.) 


Petit arbuste de la Nouvelle-Hollande, s'élevant 
de 50 à 60 centim. Tige droite, grêle, à écorce brun 
fauve, se ramifiant; feuilles linéaires étroites d’un 
vert foncé, légèrement velues, réunies en verticilles 
assez rapprochées autour de la tige. De ces verticilles 
s'élève une fleur solitaire qui s'incline, penchée à 
l'extrémité d’un assez long pédoncule filiforme., Calice 
à cinq divisions aiguës, fauve et vert; corolle à cinq 
pétales obtus d’un joli bleu de violette. 

Nous cultivons aussi le Tremandra Hugeli origi- 
naire du même pays, et qui s'élève de 80 centimètres 
à 1 mètre. Sa tige est rameuse brunâtre, ciliée au som- 
met; ses feuilles sont linéaires obtuses, plus larges et 
plus grandes que dans le précédent, ciliées, et d'un 
vert par fois lavé de rougeâtre. Les fleurs sont axil- 
laires, solitaires. Le calice a cinq divisions aiguës; 
la corolle est d’un joli rose lilacé avec une macule 
pourpre noir sur l'onglet des pétales. 

Ces deux arbustes, qui sont fort intéressants, ap- 
partiennent l’un et l’autre à la serre tempérée ; nous 
les cultivons en pots et en terre de bruyère pure. La 
multiplication a lieu par boutures faites sous verre 
sur couche tiède. 

Jacquin aîné. 


OUVERTURE DU JARDIN D'HIVER AUX CHAMPS-ÉLYSÉES. 


Les efforts des Sociétés d’horticulture produisent 
enfin d'heureux fruits; le goût des fleurs, aussi ancien 


371 
qu'elles, mais mal dirigé, s’épure chaque jour, et 
gagne tous les cœurs sur lesquels les doux sentiments, 
les affections pures et honnêtes exercent une louable 
influence. Il n’est plus permis aujourd’hui de négli- 
ger les dons gracieux de Flore; partout on leur fait 
place, partout on les recherche avec empressement. 

Grâce aux talents de nos jardiniers, des fleurs, on 
en a en toutes saisons, mais à la condition d'offrir à 
leur frileuse reine et à son frais cortége pendant le 
temps des frimas, un asile hospitalier où, bravant 
l'haleine glacée de Borée, elle puisse faire éclore les 
délicates corolles des plantes, et nous rendre le prin- 
temps au milieu de l'hiver. 

Nos horticulteurs, si habiles dans l’art de la con- 
servation des végétaux, ne peuvent avec leurs res- 
Sources particulières les abriter sous des constructions 
somptueuses, quoique plusieurs d’entre eux aient 
atteint la limite du possible en ce genre. Il fallait, 
Pour nous montrer la magie des fleurs sous la neige, 
qu'une société puissante par ses capitaux et les ingé- 
nieuses inspirations de son gérant, entreprit de sa- 
tisfaire ce besoin de notre époque , avec le grandiose 
et le bon goût que notre industrie merveilleuse et 
n0s arts si perfectionnés savent apporter dans toutes 
leurs œuvres. 

Sous le nom de Jardin d'hiver, MM. Cousin et C° 
Yont Ouvrir ces jours-ci, aux Champs-Elysées, un 
véritable temple à lhorticulture. C'est en effet un 
palais de cristal soutenu par d’élégants arceaux de fer, 
élevant sa voûte diaphane à près de 20 mètres de 
hauteur ; il couvre un terrain de 100 mètres de lon- 
Sueur sur plus de 60 de large. Là est tracé un déli- 
cieux jardin anglais. paré des plus brillants ét des plus 


372 

rares végétaux ; une eau murmurante, que la puis- 
sance du jour, la vapeur, apporte dans cette enceinte, 
descend de roche en roche jusqu’à un bassin orné; 
des glaces de dimensions colossales, couvrant les pa- 
rois de la clôture de chaque côté de la source, reflè- 
tent de mille manières les accidents intérieurs et font 
errer la vue sur un espace qu’on dirait sans limites, 
et où se déroule un panorama fleuri dont l'aspect varie 
sans cesse. 

Rien ne paraît devoir être épargné pour mériter 
les suffrages et l'empressement du public. Sous le 
rapport horticole, aucune recherche, aucun sacrifice 
n'ont coûté pour rassembler les végétaux les plus 
curieux. Déjà le superbe Æraucaria imbricata , que 
le Muséum avait acheté de M. Boursault, et qui est 
probablement le plus bel individu de l'espèce en 
France, a fait, sous mes yeux, son entrée dans le 
jardin d'hiver. Notre collègue, M. Neumann, a vu 
arriverun Latania Borbonia de 6 mètres de hauteur 
sur 5 de diamètre; un Corypha umbraculifera , un 
Cycas, deux dattiers, etc., de dimensions ana- 
logues. 

Une longue galerie de fer, qui embrasse tout le 
pourtour de l'édifice, est destinée à recevoir des fleurs 
toujours fraiches, toujours renouvelées. Elles forme- 
ront, au-dessus de ce riant paysage, comme une COu- 
ronue aux couleurs les plus vives, aux ondulations 
les plus pittoresques et les plus variées, et aux effets 
fantastiques les plus imprévus, lorsque, par une 
belle journée d'hiver, les rayons du soleil vien- 
dront glisser au travers des vitraux, et animer des 
jeux de la lumière cet arc-en-ciel d’un nouveau genre. 
lci les orchidées aux formes bizarres, au parfum dé- 


373 
licieux, vivront suspendues dans Fair; là des cactées 
de choix étaleront leurs fleurs au riche coloris; et les 
camellia, dont l’admirable phalangecompte, dit-on, 
900 espèces ou variétés, parmi lesquellesse retrouve 
la magnifique collection de M. l'abbé Berlèze , quel 
rôle brillant leur est réservé ! 

S'il m'était permis d'aborder d’autres sujets que 
l'horticulture, je répéterais les mille on dit qui ont 
frappé mon oreille; je dirais les projets sans nombre 
pour l’amusement du public, les attentions délicates 
et prévoyantes de l’administration, les fêtes futures, 
la Folie en habits de carnaval promenant sa marotte 
sous ces voûtes de glaces, retentissant des sons 
d'une musique harmonieuse, les Beaux-Arts expo- 
sant leurs productions les plus parfaites et les plus 
délicates ; enfin la Raison et la Mode s’unissant pour 
la première fois, afin d'inventer des journées déli- 
cieuses, où le comfortable le dispute à l'élégance. Je 
m'arrêle; ami sincère de l’horticulture je ne désire 
que sa glorification, et je fais des vœux pour une 
entreprise qui a eu foi en elle. L'accueil d’un public 
Connaïsseur lui offrira bientôt, je l'espère, une juste 
indemnité des soins qu’elle aura pris pour lui pro- 
curer des plaisirs nouveaux. 

RousseLon. 


SERRE-JARDIN D'HIVER DE CHARONNE. 


J'avais raison de dire plus haut que beaucoup 
d'horticulteurs, avec leurs seules ressources, faisaient 
des efforts inouis pour faire jouir le public, pendant 
la mauvaise saison, du spectacle ravissant de plantes 


374 

conservant une végétalion vigoureuse , et se parant, 
malgré les intempéries, des fleurs auxquelles cette 
circonstance prête un charme de plus. J’ai déjà, dans 
ces Annales, parlé du brillant jardin d'hiver de 
MM. Lemichez frères, qu’ils embellissent sans cesse, 
et qui est encore sans rival pour les belles plantes 
qu'il abrite. Je dois citer à son tour une serre magni- 
fique que MM. Jacquin ainé et C° viennent de faire 
construire dans leur établissement horticole de Cha- 
ronne. | 

Ce conservatoire, qui tient de la serre tempérée 
et du jardin d'hiver, est construit sur de vastes di- 
mensions en superficie et en hauteur. Il est rem- 
pli de végétaux de serre tempérée, diversement et 
élégamment groupés, au milieu desquels on circule 
librement par de larges sentiers qui figurent un jar- 
din anglais. 

La disposition de cette serre ornée est du meilleur 
goût et du plus charmant effet ; elle forme un élégant 
bosquet d’arbrisseaux choisis, artistement rangés en 
massifs et en gradins, et qui varient d'aspect à chaque 
pas. Elle a aussi son bassin en rocailles, et fait le 
plus grand honneur au bon goût de M. Kürssner 
chef des cultures de Charonne, qui a pris la plus 
grande part à la construction et à l'aménagement de 
cette belle serre. 

C’est encore un conservatoire que les amateurs 
visiteront avec plaisir. 

RoussELON. 


375 


FLORE ÉLÉMENTAIRE DE LA France, rédigée d’après 
le système de Linnée, modifié par le D'CI. Richard, 
par M. l'abbé P, H. Gowxer, du diocèse de Nîmes (1). 


Sous le titre modeste de Flore élémentaire, 
M. l'abbé Gonnet vient de publier deux volumes 
in-8° de 890 pages. L'auteur a eu pour but principal 
de mettre la botanique à la portée du plus grand 
nombre, et d’en faire un livre classique pour les mai- 
sons d'éducation des deux sexes. 

11 fait connaître dans son avertissement les motifs 
qui l'ont porté à se livrer à cette œuvre, pour laquelle 
il a adopté le système de Linnée, comme celui qui 
est le plus facile à saisir par les élèves, et qui leur 
donne le moyen d'arriver plus vite à la connaissance 
d'une plante. 

Il débute par exposer les principes élémentaires 
de la botanique. 

Îl passe ensuite à la classification des plantes, qui 
est la véritable botanique. Quatre cents ans avant 
Jésus-Christ , Théophraste a décrit 350 espèces ; 
Linnée, en 1759, en a décrit 9,000 ; en 1800, on 
en connaissait 25,000, et 80,000 en 1840. Dieu sait 
Où nous irons. Toujours est-il qu'un guide au milieu 
d'un pareil labyrinthe est plus nécessaire que jamais ; 
et l'on me permettra à cette occasion de me plaindre 
de ce que les savants semblent se plaire à embrouiller 


ee 


(1) 2 vol. in-8 avec figures. Prix : broché, 12 fr. Paris , Le- 
doyen et Paul Giret, libraires , quai des Grands-Augustins, 7. 


376 

ce chaos, à force de démembrer les genres, de débap- 
tiser les espèces, et d'admettre des caractères qu’on 
ne peut reconnaître qu’à l’aide des instruments les 
plus perfectionnés. Aussi, sur ce point, je serai vo- 
lontiers de l'avis de M. l'abbé Gonnet, de ne recourir 
qu'à deux systèmes, celui de Linnée pour apprendre 
à connaître les plantes, et lorsqu'on se sent pour la 
botanique une vocation déterminée, la méthode na- 
turelle de De Jussieu, qui indique, en me servant des 
expressions de l’auteur, « la filiation des plantes, le 
degré de parenté qui les rapproche et les met à la 
place que la nature leur a assignée dans la chaine 
que forme leur ensemble. » 


Après nous avoir dit ce que sont les espèces, il 
nous montre les genres réunissant toutes celles qui 
ont un certain nombre de caractères semblables, 
puis ceux-ci groupés en ordres ou familles, et enfin 
ces derniers en classes, toujours par les mêmes 
raisons. 

Il nous donne ensuite le tableau synoptique des 
quinze classes de Jussieu, réduites à douze dans la 
classification de Decandolle, et portées à vingt-quatre 
dans le système de Linnée. 

11 dit alors quelques mots des herborisations, de la 
manière de dessécher les plantes, et de former et 
conserver un herbier. 

Ces préliminaires sont suivis d’un dictionnaire des 
termes de botanique. 

Arrivé à ce point, l’aut horde laflore de la France, 
dont toutes les plantes sont rangées dans l’ordre des 
classes de Linnée. Seulement, et ce qui aide beau— 


Fe 


Se” æ KE. 


pe. AVE 


— — 


377 

coup l'intelligence de cette classification et facilite les 
recherches, ce sont les tableaux des genres que l’au- 
teur a inscrits en tête de chaque classe. Chacun 
d'eux est d’abord divisé par les ordres en autant de 
tableaux qu’il ÿ a d'ordres dans la classe. Ces derniers 
sont partagés en autant de groupes qu’il existe de 
caractères différents ; chaque groupe réunit toutes les 
plantes qui portent les mêmes caractères, et cette 
subdivision continue jusqu’à ce que chacun des genres 
que renferme Ja classe ait pu être appelé sous le ca- 
ractère qui lui est propre. 


La même méthode analytique s'applique aux es- 
pèces dans chaque genre, et supplée ainsi à ce que le 
système de Linnée peut avoir d’irrégulier. Les carac- 
tères qui servent à distinguer chaque espèce sont 
successivement exposés et conduisent au nom de la 
plante qui termine la description, à laquelle l'habitat 
est toujours joint. 


On comprend de suite que si la marche suivie par 
l'auteur est claire et facile pour les élèves, elle donne, 
par l'emploi répété de ces tableaux, lieu à des lon- 
&ueurs qui rendent si volumineuse cette flore élé- 
mentaire. 

En somme, c'est un travail consciencieux et bien 
fait, et qui deviendra très-utile comme base d’un en- 
seignement botanique dans les institutions des deux 
sexes; 1l est accompagné de planches qui contiennent 
112 figures représentant les formes élémentaires, 
avec une PR détaillée, et de 33 pie of- 
frant la réunion d tères des vingt-quat e 
du système. 


I! y aurait bien quelques observations à faire, et 


378 

notamment sur l'absence de toute synonymie que je 
n'approuve pas, mais elles ne porteraient que sur 
des détails qui n’affaibliraient pas le mérite de l’en- 
semble, et je crois ne pouvoir mieux terminer cette 
notice qu’en transcrivant ici le dernier paragraphe de 
l’avertissement de l’auteur, qui donne une fidèle 
idée de son livre. 


« J'ai déjà dit que je n’écris pas pour les savants, 
puisque j'écris un livre élémentaire. Je n'ai donc pas 
eu la pensée, en le publiant, de leur révéler quelque 
chose qui eût échappé à leurs infatigables recherches. 
Au contraire, si j'ai lu dans le livre de la nature, c'a 
été avec le secours de leurs admirables ouvrages : ils 
ontété mes guides , et tout ce qu’il y a de bon chez 
moi leur appartient. La seule chose qui-soit ma pro- 
priété, qui soit mienne, c’est le travail de digestion 
auquel j'ai soumis les chefs-d'œuvre de ces hommes 
éminents qui ont tressé une si belle couronne à la 
botanique; c'est la transformation que j'ai fait subir 
à leurs sublimes conceptions qui , des hautes régions 
où leur génie a porté la science, sont venues, dé- 
pouillées de leur brillante auréole, se mettre à la 
portée des intelligences les plus communes. Heureux 
si j'ai contribué en quelque chose à ce que cette étude 
séduisante prenne une place plus large dans les occu- 
pations de la jeunesse, qu’elle entre dans ces respec- 
tables maisons où les jeunes personnes font leur édu- 
cation, et qu'elle se popularise parmi ces hommes 
estimables qui aiment le séjour de la campagne , et 
veulent donner un but d'agrément et d'utilité à leurs 
moments de loisir. » 


RoussEeLON. 


379 
Charrue labourant à la vapeur. 


J'ai vu fonctionner, dans le pare de Bercy, appar- 
tenant à M. de Nicolaï, une machine destinée à la- 
bourer, et dont la vapeur est le moteur, Cette ma- 
chine, qui est le résultat des premières idées de 
M. le docteur Barrat , mérite d’être mentionnée fort 
honorablement, malgré les imperfections qu'elle 
présente, et que la sagacité de l'inventeur ne man- 
quera pas sans doute de faire disparaître à mesure 
que l'expérience lui en offrira les moyens. 

C'est une petite locomotive de la force de 3 che- 
vaux environ, montée sur quatre roues en fer à jantes 
larges, et que des engrenages font tourner à droite 
Ou à gauche, avancer ou reculer. À cette machine est 
attaché un châssis portant un arbre à cames garni 
de 12 à 16 houes bidentées , et dont les manches en 
bois, longs d’un mètre, sont solidement fixés sur cet 
arbre, Ces houes sont d'abord soulevées toutes à 
la fois, puis retombent ensemble sur le terrain qu’elles 
Entament à une certaine profondeur ; ensuite, par 
un mouvement de retraite que leur fait faire le mé- 
canisme, elles tirent à elles la bande de terre enta- 
mée qu'elles renversent sur la jauge précédente ; la 
machine avance alors, en relevant les houes , et la 
même manœuvre recommence et se continue suc- 
Cessivement. 

Ce simple exposé suffit pour donner une idée de 

\ FIpLOS 1 14 He 


MN NET. 


la composition de cette mécar que, où p 
vements opposés doivent se succéder. L’exécution 
de tous est satisfaisante , et dénote de la part de son 
4uteur une grande connaissance des lois de la méca- 


* 


380 


nique. Il y a donc un espoir fondé qu’il parviendra 
à la perfectionner, et surtout à résoudre le problème 
difficile de l’économie, sans laquelle les cultivateurs, 
pleins de méfiance à l'égard des nouvelles inventions, 
feront la sourde oreille. 

Telle qu’elle est, toutefois , cette machine mérite 
d’être signalée , ne fût-ce que pour faire ressortir le 
génie inventif de M. le docteur Barrat, qui, pour 
arriver à son but , nous paraît avoir vaincu plus de 
difficultés qu’il ne lui en reste à surmonter ; et, pour 
lui rendre justice, il est bon de remarquer que le 
travail qu'elle opère remplace celui de la charrue, 
du rouleau et de la herse. Pour notre compte, nous 
lui souhaitons un succès complet, que peut faire 
pressentir le résultat fort intéressant qu'il a obtenu. 


RoussELonx. 


MÉLANGES. 


— MM. Bossin-Louesse et C*, quai de la Mégisse- 
rie, 28, avaient exposé, à l’exhibition florale de la 
Société royale d’horticulture , en octobre dernier, de 
fort jolis échantillons de balsamines, dont le volume 
et le coloris varié avaient trouvé de nombreux ama- 
teurs. J'ai même, à cet égard, à me reprocher d'en 
avoir omis la mention dans le compte rendu que j'ai 
publié à ce sujet. Quoi qu’il en soit, les personnes 
qui ont pu remarquer cette collection sont prevenner 
qu'elles en trouveront des graines bien variées à la 
maison de commerce de ces messieurs. 


— Maladie des tomates. M. Payen vient de si- 


C2 


381 


gnaler à l'Académie une maladie qui a attaqué les 
tomates cette année, et qui paraît avoir la plus grande 
analogie avec celle qui a sévi surles pommes deterre. 
Il a pu en inoculer le germe de l’une à l’autre de ces 
solanées, et il a réciproquement agi de la même ma- 
nière. 


—M. Parmentier, inventeur des châssis-persiennes 
mécaniques à lames mobiles en verre, rue d’Anjou- 
Dauphine, n°8, continue à apporter à son invention 
de nouveaux perfectionnements. Il est arrivé à pou- 
voir fournir à 16 fr. un châssis d'un mètre carré. Il 
a fait aussi un modèle de serre portative fort com- 
mode, qui se monte et se démonte à volonté. La So- 
ciété d’horticulture de Seine-et-Oise lui avait déjà 
accordé une mention honorable, et la Société royale 
d'horticulture de Paris lui a décerné une médaille 
d'argent. 


— Le Janin D'urver, avenue des Champs-Elysées, 
39, vient de publier un extrait de son catalogue gé- 
néral. Il comprend un choix des plus beaux camellia, 
et mérite de fixer l'attention des amateurs les plus 
sévères de ce beau genre. La collection formée avec 
tant de goût et de soins par M. l'abbé Berlèze, fait 
partie de celle du Jardin d'hiver. 


— MM. Bravy et C°, horticulteurs à Clermont- 
Ferrand (Puy-de-Dôme), m'ont adressé le catalogue 
Sénéral de leur établissement d’horticulture et d’ar- 
boriculture expérimentales. Ce catalogue, qui con- 
tient 104 pages ‘in-8°, est un des plus complets que 
j'aie encore vus. Il est rempli d'annotations précieuses 
et d'une grande utilité pour déterminer son choix. 


382 


On y trouve une collection très-complète d'arbres 
fruitiers, et tous les genres d'arbres, arbustes et 
plantes vivaces, bulbeuses , etc., tant de serre chaude 
et tempérée que de pleine terre. Il est une preuve 

évidente des progrès remarquables que l’horticulture 
fait en Auvergne, et auxquels M. Bravy prend une 
très-grande part. 


RoüUSsELON. 


TABLE DES MATIÈRES. — Décembre 1847. 


ROUSSELON. Travaux de décembre. HS SH 95 : 853 
FAR mi forcée du melon ae son) + FR M ss, 98 
ANOGNe calais. . ..: +. v 6 à + SU a ++ OS 
Ponaan. Poire beurré Auguste Benoit (Ge. x de eà cs V4 367 
—— Pomme de rte Sos #4 die 
NEUMANN. Benthamie e-fraise. Benthamia fragifera (Gi 369 
JACQUIN aîné. Trend verticillée. 7: verticillata x L 
D STODNIROIE MERE ue ane cos e Std ts 


ROUSSELON. Ouverture “ has dre a aux Champ Else és me 
© 7 Serre-Jardin d'hiver de Char 373 
—— Flore élémentaire de la ai du l'abbé Cons. à . 375 
——  Charrüe labourant à la vapeur. . ... . ... . .... . 3179 
—— Mélanges. Balsamines de MM. Bossin, Louesse et comp. — 
Maladie des tomates. — Châssis-persiennes mécaniques 
à lames en verre mobiles. — Catalogue du Jardin d'hiver 
rss Ses ps-Élysées. — Catalogue de MM. Bravy et 


P:, à Clermont-Ferr: and. + 1-8 © veste 380 

Table Nes et pét des planches gravées. . 383 
Table alphabétique des matières contenues dans LA (A É 

Flore e A JUL CLIS SNS TU AE LOT ER 


1 
Titres de l’année 1847, 


TABLE 
FRANÇAISE ET LATINE 


DES PLANTES GRAVÉES 


DANS LES ANNALES DE FLORE ET DE POMONE. 


ANNÉE 1847. 

24. Pêche gain de Montrenil °c: Lo 4044800 15 
“2. Dablié reine Haba 54. im. 0e. 17 
-3. Iochrome à fleurs tubulées. Tibbisiar tubulosum. 20 

+. Rose princesse royale. .:..... :: . -. + 42 

-5. Camellia oléifère. Camellia oleifera. 52 

6. Malpighie de Neumann, Malpighia Neumanni. 54 


-T. Poire belle de Chaource.  Pommereiïnette deCantorbérgr . 
8. Calystégie pubescente. Calystegia pubescens. 


9. Caroline du Maroni. Carolinea princeps. à 
“10. Azalée à feuilles barbues. Agalea barbata. 114 
“11. Pitcairnie violette, Pitcairnia violacea. 116 
"12. Lœlie de Perrini. Laœiia Perrinii 117 

13. Caraguate lingulé. Caraguata lingulata. 152 
14. Torénie de l'Asie. Torenia Asiatica. 153 
15. Porphyrocome lancéolé.  Porphyrocoma lanceolata. 155 
16. Limettier des orfèvres. Citrus histrix. 164 
17. Azalée de Redding. Ayzalea Reddingii. 176 
26 CS, 178 


19, Rose duchesse de Mont- 


CT SE SE A RE 


pensier. 
20. Spirée à feuilles de prunier. Spiræa prunifoliaf. pleno. … 


21. Lycaste éperonnée. Lycaste calcarata. 
22. Rose comtesse de Rambuteau. . . : . . - : - + + - - - ë pn 
23. Bibacier Eriobothrya Japonica. 229 


24. Fa uen Epidendrum crassifolium. 231 
+ Brachycome à feuilles d’i- 
is, Brachycome iberidifolia.  %° 


8 HÉBSÉSSS NX & 


384 


Benthamie porte-fraises Benthamia fragifera. 273 


(fleurs). 
Stachytarphela à feuilles Sfachytarphetaurticæfolia. 275 
d’ortie. 


Rose reine des fleurs. Rte Le GE à ie ‘ei . 310 
Dos ue 0 Moore, Ibid. 
Cyclobothra blanche. Cyclobothra alba. 311 
neo «su os 4 333 
HE iron de Rolhschild.… . .... .., ... . . . , . 334 
Puya d’Altenstein. Puya Altensteinii. 333 
Poire beurré Auguste Benoît et pomme de Saint-Sauveur. 367 
Benthamie porte- fraises Benthamia fragifera. 369 
(fruits). 
Trémandre verticillée. Tremandra verticillata. 370 


Nora. En faisant relier ce Journal, on réunira toutes les planches à la 
fin du volume et dans l’ordre ci-dessus , ou l'on placera chacune d'elles en 
regard de la page indiquée. 


D SE: à HR 
ÿ dé sé 
pe ? débit = LS St 
* 


TABLE ALPHABÉTIQUE 


DES MATIÈRES 


CONTENUES DANS LES ANNALES DE FLORE ET DE POMONE 
ANNÉE 1847. 


qu roi du x (Note sur 


variétés de). 2? 

Arbres Éuitiors (De la formation 
des) à haute tige. 

ds ue uts ( Conservation des). 


Asperge gra nouvelle de 
culture). ? ulture na- 
turelle et forte de lP. 63. 
Instruction pa sur la 
ne mg de }. 
ster reine mar né E 
dale. 313. Ë om 


Astilbe rivularis. 264. 

Atragene Japonica. 293. 

Avis. ur les deux premières 
séries des Annales. 5 — De 
Vasseur et Chapsal. 

+ ghorticalteurs SEEN 

ques glanduleux ( Note sur 

D 7 É-—— 114. — Red- 


nralées de Made hr d”). 177. 


u Capuci 

Benthamia nifere "73, 369. 

Betterave (Notice sur 1 a). 197 
(Feuilles do) MS com- 
me . 61 

Bibacier 


Décemere 1847. 


Calystegia pubescens. 88. 
prog» à oleifera. 52.— Trico- 
l 


ore 
Cardon (Instruction sur la cul- 
ture du 


Caraguata lingulata. 152. 
Carotte (Sur la). 
Carolinea prince né Po. 
Catalogues de Baltet frères, à 
de Bossin 


es. 
Louesse et cr, à : à Péri 52, — 
de Bravy et C°, de Clermont- 
Ferrand. 32, 128. — de 
Buisson, à er vie 
de Cha apsal, à ri Dre 351. 
— de Croux, Sn e de la 


d 
— de Vilvorde, près Bruxelles. 
29. — d’Uthérart, à Paris. 


Chamædorea aurantiaca. 129. 


coré er 
rite ba je a. %5. 
Chou marin flustruction sur la 


culture dn 
Cineraria gioria Humanni. 48. 
itrus his 


i strix. 164. 

Clematis tubulosa. 123. 

Cler sinuatum. 23. 
95 


# 


386 


gere “te te 273. 
e de POhi 956. 
rad " Mnéccitare par M. Poi- 
tea 20-344. 


Cours de taille par Alexis Lepère. 


rusea violacea. 124. 
. Figarei. 57.— Metul- 


A sl Sartre. . 

Cyclobothra alba. 

Dahlia. Baron de Roihschild. 
334. — Bleu. 255. — ( Choi 

e). 335. — Nouveaux. 31. — 

Reine Isabelle. 17. 

Datura cornigera. 24. 

Diastema ochroleuca. 23. 

ronare ovata. 24. 

Engrais no 

Elic Rép: varie atu um. 185 

dendrum crassifolium. 1. 

u bouturage des). 


ot Japonica. 229. 
Ti horticultural de 


. Pelé. 28. 
Emaittiot n de la Société spyre 
d'h spi 287-294. 


De M D'Orléans 
E où d'écrele Ro d'Eoe- 
ticulture. 60, 102. 


ri Twasminston Seedling. 


Fuchsia cordifolia. 224. 
Galphimia hirsuta. 277. 
Gaulteria antipoda. 126. 
Globba por 185. 


suide-bourgeon, 181. 
Horticulture aifténoiée. 181. — 
ner aux enfants trou- 


Hydrolea spinosa. 

Introduction à la troisième sé- 
rie. « 

Tochroma tubulosum. 20. 

Jacinthes (Observations sur la 
plantatio 

es d’hiver des Champs-Ély- 


“arte d'Hfvet Lemichez. 158. 
ces 6. 299. 

Le Amérique. 113. 
Dune splendens. 22 
Lime ttier des orfévres. 164. 
Lippia Montevidensis. 126. 


Laœlia Perrinii. : 
Lycaste calcarata. e 306. 
Malpighia Neuman 

Melon (Cultu dr “o). né pleine 
terre. 12.— rvation du. 
232. TOddre forcée du. 357. 
sim LÉ gi 
nti grandifolis id 

du). 


Observations météorologiques 

Oil perpétuels de M. E. À 
and. Ppa Nes aux) ù 

W. : Dubos aîné. 243. 

Oignons à fleurs. 320. 

Ornithopus sativus. 85. 

Orthographe. 

Patates (Conservation des). 268. 
— (Feuilles feel employées 

omme épinar 61. 

gain de Wet 177 


Pêcher d'Isne°sR à fleurs dou- 


péchers Neal de les garan- 
r par des D à AL 

pépites de Cro 

iége à taupes. M. 

Pincement des plantes herba- 
cées. 262, 

Pinus Laricio 

Pitcairnia ST 116. 


Pivoine à feuilles menues, var. 
à fleurs roses. 202.—Comtesse 
de Chambor 


Pique écaloire. 350. «er ap 
Poire se lle de Chaource. 59, 70. 
rré À B 


oirier. 
pti che. 120. 

Pomme de Saint-Sauveur, 368. 
— Reiïinette de Cantorbéry. 


Pomme se terre (Sur le semis de 
la). 
ES Dcomalanceolaia- 155 
Prairies naturelles. 316,.820..4. 
Pra ne D de la taille 
Put fimbriata: 186. 


Æ 


387 


Prune diadéme, 333. — Impé- 
ratrice. Zbid. 
er Altensteinii. 338. 
sin (Conservation du). 283, 
Re b0i sement + le). 188. 
Rectifications 
re et Malingre. 


“a cærulea. 1 
Iphonse HE 205. = 


semen 3 
Rosiers ( Lettre ns la greffe 
forcée d es). 80. — Sur la mul- 


Le Fa le meilleur csploi 


des 
Salmea salicifolia. 125. 
Scutellaria Japonica. 223. 
enecio crassicaulis. 126. 
Serre jardin d'hiver de Cha- 
onne. 373. 


Spiræa barbata. 264. — Pru- 
nifolia fl. pleno 


. 95-211 
me tarpheta “urticæfolia. 


Stifflia insigni 
Taille des ds rates e gs 
sur l’époque de la). 7 

Choatratione. 73. 

Timbre, 284 

Tomate (Gulare de la). 63. 

si 223. 
nes AE. 153. 


écemb 
Tremandra Frugel. 370.— ver- 
ticillata. XYbid. 


taires. . 
ré aux (Influence sur quel- 
ues) de l’hiver 1846, 1847. 


Peronica speciosa. Var. rubra. 

Vers blancs (Destruction des). 
31. 

Victoria regia. 186. 

Vigne. Sa GA à D nue 


dans es environs Paris. 
119. 


PARIS. — IMPRIMERIE DE FAIN ET THUNOT, 
ue Racine, 28, près de lOdéon. 


: Fes 
ss sit 


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PECHE Gaëcn de Montreud.. 


F- 


DAHLIA Æezne /rabelle 


IOCHROME a fleurs tubudees. 


lochroma éuéosum 


Princesse lo yale 


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ROS 


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À 


ea hs NÉ 


FR 


PRET 


CAMELLIA oleÿere 


Camellia olifera.. 


MALPIGHIE 4 Wermann 


Mal P ighi a Neumann. 
© 


POIRE Pelle de Chaow'ce. 


POMME Zeinette de Cantorbery . 


CALYSTEGIE pabesrcente. 


Calystegia puéescens. 


CAROLINE ce Marorw. 


Carolimea praceps . 


70 


AZALEE à fécilles barbues. 


Azalea éarbata.. 


nn 
D ns 


violette . 


* 
2 


FE 


PITCAIRNI 


Pitcarnia wrolacea 


CATTLEY &e ferure magor 


Cattleva ein mayor 
Le 


CARAGUATE Zéngute 


Caraguata Zenrgulata 
L 4 


TORENIE #/Arée. 


Torenia /rrateca. 


F5. 


Ë 
É 
; 


PORPHYROCOME #nceole 


Porphyrocoma 4nceolata 


LIMETTIER des Orfevres . 


Citrus hastrur , 


LA 
A ZALEE 7/2 Ledd. uug, 


Azalea leddengi. 


CALCEOLAIRES Semes de Bondour . 


ROSE Duchesse : 


de: Montpenwier : 


SPIRÉE & cles de Prunier 


Spirœa rungolà | 


LYCASTE éperonnee 


Ly caste calearata 


ROSE Comtesse de Rambuteuu 


BIBACIER 


Eriobothrya Japonia 


EPIDENDRE # feuilles épaisses 


E P idendrum casrifolum 


| “à 
BRACHYCOME æ feuilles d ‘Jberis. 
Brachycome /éercdfola 


BENTHAMIE porte-frawe.. 


Benthamia Fagséra | 


STACHYTARPHETA 4 feuilles d'Orle 


St achyt arpheta arlicæfola 


2 5 1 * 2} Tu 
Aer des fleurs 


ROSE 


ROSE 


Comte de Montalwet 


CYCLOBOTHRA £/4nche 


Cyclobothra aa 


PRUNE impé adrice 


DAHLIA 


Baron de Zotschild. 


33 


PUYA 2 tente 


Puva fhterur lestité 


POIRE BEURRE Auguste Benot 
POMME 4e J'aint J'auveur.. 


BENTHAMIE po. fraises. 


Benthamia fegyera 


TRE MANDRE verte 


Tremandra wertardlata 


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OURIONUEÉ 
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ADN 


2 OR Re QUE = SL 


Chaque pis se se vend does 50 c. 


ps VUE 2 5 U 


CCR PE PUE PP PERMET PNA 


Les Awxazes ne FLore gr DE Pomone sont publiées mécnelenentl 
par numéro de deux Que ne pages) in-8° sur grand- 
raisin , et trois planches s ou fraits peints d’après nature 
avec une Fire imprimés. Chaque dr parait exactement 
le 1°" du . Douze numéros forment une année qui est terminée 
par une table alphabétique des marre 

On ne peut souscrire pour moins un an, qui commence: le 
1° janvier. 


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Le Journal et Flore des Jardins, \ dns sr Poe 
36 pl ( 


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On peut-acquérir aussi à 50 cent. chacune des figures de ces deu” séries. 


On accueillera avec reconnaissance les notes intéressantes sur une culture 
quelconque qu'il plairait à MM. les Souscripteurs de faire insérer dans ce Journal. 
: vuyeaux sur l’agriculture et les sciences qui s’y rapportent y se 

ec un compte-rendu, en faisant déposer un exemplaire au bureau 


M. les Souscripteurs pourront ne un annoncer les plantes et collec- 
se de sara qu'ils désireraient ne conn 
Rap ae relatives à la rédaction Le aux dessins doivent être 
aires À de p etes . rédact en chef et direc 
ales de Flore, rue Slacques, n°29, à Paris 


PARIS. — nn DE FAIN La à a 
_ Rue près de FOd 


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