AT À AT) 
M - L e 
NÉ? "A K” 


CC CNY SES 


A 


= 


MT * KE FA d My. - - 
N À Ar ” « "ù 

7. 1% D | TÈ QE" + à 
DD SRE CRU SET 


È La R, 
KO 2 es 
ALERT 
o æ Pan ne A 


C'É 


:QŸ 
ÿ 


> Lee 


«] 


et Ÿ 
Ed © 
ns; 

= 


a) 


Publication 
Etat Indépendant du Congo 
1905 


NOTICES SUR DES PLANTES 
UTILES OÙ INTÉRESSANTES 
DE LA FLORE "DU CONGO: 
PAR ÉMILE DE WILDEMAN, 
CONSERVATEUR AU JARDIN 
BOTANIQUE DE: L'ÉTAT, : À 
BRUXELLES. 


III 


Bruxelles 
En vente chez Spineux et Cie 
62, Montagne de la Cour. 


LE À À! 


XX VIII 


ARACHIS HYPOGAEA ou ARACHIDE 


L'histoire de l’arachide (1) n’est guère connue; on 
n’a que des données incerlaines sur Son origine, mais 
comme les espèces du genre Arachis appartiennent à 
la flore du Brésil, on a cru pouvoir citer ce pays 
comme patrie de l’Arachis hypogaea. Le fait que l'on 
ne connaissait pas l’arachide dans l'ancien monde 
avant la découverte de l'Amérique, milite assez en 
faveur de l'origine brésilienne de cette plante très répan- 
due actuellement dans les régions tropicales. Elle pour- 
rait bien être une très ancienne forme de culture de 
l'Arachis prostrala Benth., plante commune au Bré- 
sil et dont les fruits peuvent, comme ceux de l’Arachis 


(4) L’arachide porte de nombreux noms; en Angleterre-et dans les 
colonies anglaises c'est « Groundnut », en Allemagne « Erdnuss >», 
dans les Indes Néerlandaises « Katjang tanah » nom qui n’est pas 
à confondre avec celui d'une autre légumineuse le Vigna catjang dont 
les graines sont également employées et dont le fourrage est très 
eslimé. 

L’Arachis hypogaea, « noix de terre, ou pois de lerre », porte 
à Zanzibar des noms bien différents tels que : Ndjugu, Ndjugo- 
Nyassa, Ndjuga-Kos, Karanga-Kos; au Sénégal, suivant les langues : 


Guerte, Aren, Badiangot, Mankara. 


26 


NEW 


OA 


— 398 — 


lypogacu, donner des graines oléagineuses. Plusieurs 
auteurs et parmi eux le D'G. Schweinfurth, prétendent 
que l’Afrique est au contraire le berceau de cette plante 
dont l'importance est considérable comme aliment et 
qui y fait d'ailleurs l’objet d'une culture assez étendue. 
D'après Théophraste, l'Égypte aurait été le pays d’ori- 
gine, mais la plante en question ne parait pas avoir été 
cultivée dans l'antiquité dans la vallée inférieure du 
Nil, où elle l’est encore relativement peu de nos jours. 

Brown, dans la Botanique du célèbre et malheureux 
voyage de Tuckey au Congo, opinait pour une origine 
chinoise. D’après lui, l’arachide aurait été amenée du 
Céleste-Empire vers les Indes, à Ceylan et dans l’archi- 
pel Malais, d'où elle aurait passé en Afrique et de là en 
Amérique. Mais à l’assertion de l’origine chinoise ou 
japonaise, on peut opposer que dans aucun des anciens 
écrits de la riche littérature de ces deux pays, il n’est 
fait mention de cette plante d’ailleurs encore fort peu 
cultivée de nos jours en Chine et au Japon. 

Sloan, dans un écrit de la fin du xvi° siècle, parle de 
l'arachide comme d'une plante introduite aux Indes occi- 
dentales par les transports d'esclaves venant des côtes 
de Guinée; les négriers avaient pris l'habitude d'en 
charger leurs vaisseaux pour nourrir les nègres pendant 
la traversée. Il ajoute que cette plante avait été intro- 
duite en Guinée amenée du Pérou. Oviedo, dans « Coro- 
nica de las Indias », décrivit en 1547 l'Arachis sous le 
nom de « mani » et l’indiquait comme très commun 
dans les jardins des indigènes aux Indes occidentales. 
De ce nom indigène, encore parfois usité à Cuba, 


— 399 — 


seraient dérivés les autres noms vernaculaires « man- 
dubi + où « mandobi +, appliqués parfois à Ja méme 
plante dans certaines iles des Indes occidentales. Jean 
de Léry, dans le récit de son voyage au Brésil en 1578, 
parle de l’arachide et la dénomme «+ manobi +; bien 
d'autres noms indigènes sont encore signalés par les 
anciens explorateurs de l'Amérique qui pour la plupart 
insistent sur son origine brésilienne. 

Rumphius fait cependant exception et dénommant la 
plante Chamaebalannus japonicus, lui donne comme 
pays d’origine le Japon et pense qu'elle à été transportée 
de là dans la plupart des iles de l'archipel Indien. 

Enfin on a encore prétendu que l’arachide était d'ori- 
gine mexicaine; elle est en effet très répandue au 
Mexique où elle porte le nom de « cacahuete +, corrup- 
tion de « tlaltacahuatl », qui signifie cacao de terre. 
Mais le mexicain ne tire guère partie de la graine pour 
l'obtention d'huile, elle sert uniquement comme fruit (1). 

C'est en 1648, qu'apparait pour la première fois le 
nom d'Arachis; c'est à Parkinson qu'il est dû et la 
plante fut décrite par lui sous le nom d’Arachis hypo- 
gas americanus, mais une description un peu com- 
plète parut plus tard seulement, en 1658, dans les 
travaux de Piso, dans lesquels on trouve des détails 
descriptifs sur le port, les fruits et les propriétés de cette 
plante, 


(1) Annuellement le Mexique produit environ 100,000 hectoli- 
tres d'arachides, en 1897 la production a atteint un maximum de 
140,357 hectolitres, production qu'il serait facile d'atteindre annuel- 
lement et même de dépasser, 


— 400 — 


L'arachide appartient à la famille des Léguminosa- 
cées ; c'est une plante herbacée annuelle pouvant attein- 
dre 60 cm. de hauteur, à racines plus où moins pivo- 
tantes et munies de nodosités. Les tiges sont glabres, 
sauf dans leur partie supérieure ; les feuilles alternes 
sont paripennées, à deux paires de folioles courtement 
pétiolulées, obovales où ovales, obtuses ou courtement 
apiculées au sommet, mesurant de 2,5 à 4 em. de long 
et 1,5 à 2 em. de large, glabres sur la face supérieure, 
plus ou moins velues sur la face inférieure, naissant à 
une certaine distance de la base du pétiole; celui-ci 
muni de deux stipules de 9 à 11 mm. de long. Les 
fleurs se développent ordinairement par paires à l’ais- 
selle des feuilles inférieures à pédoncule pubescent; elles 
sont jaunes et constituées par un calice caduc, étroit 
et allongé, dont le tube atteignant 13 mm. de long 
porte à son sommeil 5 dents, les 4 supérieures plus 
ou moins soudées; les pétales au nombre de 5, et les 
étamines au nombre de 10 sont insérés au sommet du 
tube calycinal, l’'étendard mesure parfois 13 mm. de 
diamètre et la carène 11 mm. de long. Les 10 étamines 
sont soudées en un tube plus ou moins charnu et épaissi, 
à étamine vexillaire souvent avortée. L'ovaire sessile au 
fond du calice est terminé par un très long style dont le 
stigmate arrive au niveau des anthères. Après la fécon- 
dation le périanthe et l’androcée tombent, mais le pédon- 
cule floral s’allonse considérablement, mesure parfois 
16 em. et se recourbe vers le sol pour y pénétrer. Le 
fruit murit sous terre et si par suite de circonstances 
quelconques l'ovaire ne peut s'introduire dans la terre, 
le fruit n'arrive pas à maturité. Ce fruit est une gousse 
cylindrique, indéhiscente, de 1 à 5 cm. de long, à coque 
un peu spongieuse portant des côtes longitudinales sail- 
lantes, il présente des étranglements entre les graines 
dont le nombre varie de 1 à 4 par gousse. Les graines 
d’arachide sont irrégulièrement ovoïdes, à surface de 
contact souvent plane ou concave, à épisperme mince et 
de couleur chair à l’état frais, passant au rouge brique 


— A0! — 


après dessiccation; elles ne possèdent pas d'albumen 
mais les deux cotylédons sont farineux et très riches 
en huile. Les racines possèdent un goût sucré assez pro- 
noncé rappelant un peu celui de la réglisse. 


La particularité de cette plante d'avoir des fleurs 
s'enterrant après fécondation de l'ovaire et des fruits 
murissant leurs graines dans le sol à donné lieu à bien 
des erreurs et c’est en 1805 seulement que Poiteau décri- 
vit correctement la fleur, description confirmée en 1816 
par R. Brown dans l’appendice du voyage de Tuckey au 
Congo. Malgré ces descriptions exactes il y eut postérieu- 
rement encore des discussions sur les caractères floraux 
de cette plante, discussions auxquelles prit même part 
le célèbre botaniste anglais Bentham; pour lui cer- 
taines fleurs étaient toujours stériles, d’autres, moins 
nombreuses, toujours fertiles. 

Au point de vue botanique on peut considérer deux 
formes d’Arachis hypogaea, l'une dressée et plus où 
moins fortement velue, l'Asachis asialica Lour, lau- 
tre couchée, plus glabre, l’'Arachis africana Lour. 
(= Arachis hypogaea var. glabra DC.). 

D’autres auteurs différencient 3 variétés qui sont 
caractérisées comme suit : 

A. hypogaea var. vulgaris Haxz; fruit légèrement 
contracté entre les graines, parfois cylindrique, de 
couleur pale, à nervures peu proéminentes. Graines 
courtement ovalaires, rouges, rouges-jaunäires, ou 
d'un bleu rougeûtre ; 

A. hypogaex var. reticulala Blanco (Bull. Acad. 
sciences de Belg. 1850, n. 6). Fruits du jaune-grisätre 


2. DE 


au jaune d'or, à nervation très apparente. Graines 
car'nées ; 

A. hypogaea var. glabra DC. à feuilles glabres. 

Mais entre ces formes il existe toute une série de 
variations intermédiaires au point de vue du port, de 
la villosité et les plantes dressées elles-mêmes arrivées 
à l'état adulte s'étalent souvent plus où moins sur le 
sol, ce qui facilite l'introduction des fruits dans la 
terre, et la coloration des graines et de leurs enve- 
loppes est loin d'être stable. 

La eulture à produit chez cette plante une grande 
série de variations plus ou moins adaptées à divers mi- 
lieux et méritant d'être conseillées pour certaines 
régions; les unes conviennent particulièrement aux ter- 
rains bas et humides, les autres aux terrains secs et éle- 
vés, d’autres enfin sont hâtives et à ce titre adaptées à 
la culture dans les régions à période chaude et sèche 
assez courte, Certaines de ces dernières, obtenues par- 
ticulièrement en Amérique, au lieu de demander cinq 
à six mois de culiure, sont müres au bout de trois 
mois. 

Une des variétés de culture autour de laquelle il à été 
fait le plus de bruit est celle dite du « Maurice » qui a 
été introduite dans beaucoup d’autres régions, par exem- 
ple au Madras, où elle s’est si fortement développée 
qu'elle a fait presque disparaitre totalement la variété 
indigène, comme l'a remarqué, en 1900, M.C.-A. Barber, 
dans un rapport qu'il a publié sur les récoltes d’arachi- 
des dans les environs de Panruti (South Ascot, Ma- 


dras), On signale également des variétés pourpres, rou- 
D D 1 


— 403 — 


ves, blanches d'autres, de diverses régions africaines, 
Madagascar, Barbades, Pondicherry, ete. 

La comestibilité des graines d’arachide est connue 
depuis fort longtemps et déjà en 1658 Piso écrivait que 
l'usage de ce fruit en forte quantité occasionnait des 
maux de tête; cette action a pu être vérifiée depuis à 
diverses reprises. C’est pour cette raison peut-être que 
les indigènes de certaines régions de l'Afrique refusent 
d'employer l’arachide, les graines et l'huile extraite 
des graines occasionnant des maladies. Piso indiquait 
évalement l'emploi de la noix de terre ou pistache de 
terre, comme on désigne-parfois l’arachide, en cata- 
plasme contre les blessures et les morsures de serpent 
et il signalait le gout agréable de son huile pouvant 
ètre usagée en lieu et place de l'huile d'amandes douces. 
Actuellement l'huile d’arachides remplace très fréquem- 
ment l'huile d'olives. 

L'arachide est connue en France, où elle a été tou- 
jours très employée, depuis le commencement du 
xviu® siècle, mais à cette époque on ne songeait pas à 
extraire l’huile de la graine, c'était presque uniquement 
comme graine alimentaire qu’elle entrait dans la con- 
sommation. En France comme en Espagne, et actuelle- 
ment encore dans certaines colonies et dans les États- 
Unis de l'Amérique du Nord, les graines d’arachides 
servent à fabriquer du pain, des gâteaux, des émul- 
sons, des purées et même un chocolat, dans lequel elles 
entrent dans la proportion de 50 à 70 p. c. 

En Sénégambie, d'où provient la-plus grande partie 
des graines importées en France, l'Arachis se eultivait 


— 404 — 


surtout au point de vue alimentaire; Îes noirs torré- 
fiaient les graines et les mangeaient après les avoir 
réduites en farine. Actuellement encore le noir mange 
beaucoup d’arachides soit bouillies soit rôties. 

Déjà en 1837 on considérait la consommation des 
arachides au Sénégal comme des plus importantes et on 
cite les quantités consommées à Saint-Louis, 213 bar- 
riques, et à Gorée, 19 barriques. 

La culture de cette plante commenca à prendre de 
l'extension en 1840 seulement, dans l'Afrique occiden- 
tale française, grâce à la perspicatité d’un Français, 
M. Rousseau, représentant au Sénégal d’une maison de 
commerce de Rouen. 

L'industrie française utilisa en 1841 pour la première 
fois cette graine à la suite des circonstances suivantes. 
En 1840 l'esclavage existait encore à la côte d'Afrique 
et le noir faisait l’objet d’un commerce important entre 
l'Afrique et l'Amérique. M. Rousseau eut un jour l’idée 
de refuser les captifs offerts par un chef de Dakar et de 
lui proposer en échange d’arachides des produits euro- 
péens. Le chef trouva cette combinaison pratique et au 
lieu de vendre les captifs, il les utilisa pour l'installation 
de cultures. Grâce à différents intermédiaires, 70,000 ki- 
les d’arachides purent, en 1841, être expédiés vers la 
France ; l’année précédente l'exportation avait été de 
1,200 kilos seulement. Ce premier chargement impor- 
tant arrivé en Europe fut traité en entier dans une hui- 
lerie de Sotteville près de Rouen et les résultats de 
cette première expérience furent si favorables que les 
demandes pour de nouveaux chargements affluèrent aux 


— 405 — 


factoreries de la Sénégambie. La culture prit petit à 
petit de l’expansion et la factorerie de Rufisque, fondée 
par M. Rousseau, avec le concours de M. J. de Saint- 
Jean, put dès 1850 faire à elle seule des chargements 
complets vers la France. 

La culture de l’arachide est possible entre 40 degrés 
de latitude nord et 35 degrés de latitude sud; en dehors 
de cette zone, la plante peut croître mais elle ne parvient 
pas toujours à muürir ses graines, arrêtées dans leur 
développement par les froids précoces. 

Cependant on parle de la culture de l’arachide en 
Espagne, où les graines “obtenues ont assez de va- 
leur, et dans ces dernières années on a cité des essais 
couronnés de succès dans la province de Turin. Cette 
culture parait même être assez répandue dans cette 
dernière région depuis que les noyers ont disparu et 
que l'obtention d’huile de noix a par suite considé- 
rablement diminué. On cite dans les communes de San- 
Benigno, 20 hectares; de Bosconero, 5 hectares; de 
Montanaro, 15 hectares; de Caluso, 10 hectares; de 
Chivano, 8 hectares, ete., presque partout les paysans 
réservent un emplacement pour la culture de cette 
plante. 

Pour une végétation régulière, le minimum de tem- 
pérature ne doit pas descendre en dessous de 18 degrés. 
L'arachide se développe particulièrement bien dans des 
sols légers pouvant être facilement irrigués. Si le sol est 
compact, argileux, la plante se développera vigoureu- 
sement, mais le rendement en graines sera faible car les 
ramuscules florifères ne parviendront pas à percer la 


— 406 — 


terre compacte. Les brousses sablonneuses pouvant 
ètre convenablement arrosées constituent le meilleur 
terrain pour la culture de cette plante; elle y donne 
des fruits de meilleure qualité que si elle est cultivée 
dans un terrain d'alluvion. La chaux est un des éléments 
chimiques absolument nécessaires pour la croissance 
et la fructification de l’arachide ; sans elle, la plante 
ne peut amener ses fruits à maturité, mais la prove- 
nance de cet élément lui est indifférente. Il peut se 
trouver à l'état naturel dans le sol ou y être ajouté par 
la fumure. On recommande l'apport de 2,500 kilos de 
chaux par hectare dans un terrain argilo-sablonneux ; 
dans un terrain marneux, la dose de chaux devra au 
moins être triple. L’ameublissement du scl peut aussi 
ètre obtenu par 4,000 à 5,000 kilos de fumier de ferme 
par hectare. 

Cependant une trop forte teneur en calcaire constitue 
une condition défavorable pour le développement des 
tubercules radicaux des légumineuses, et par conséquent 
des arachides cultivées dans un tel sol n’assimileront 
guère d'azote et cela au grand détriment de la récolte. 
En outre, on ne peut assez insister sur le fait que les 
nodosités des racines de toutes les légumineuses se déve- 
loppent mieux dans un sol humide. Il faut donc, condi- 
tion très essentielle, que le sous-sol soit humide ou que 
le terrain puisse être irrigué si l’on désire obtenir une 
bonne récolte d’arachides. 

Il peut être intéressant de donner, à titre d'exem- 
ple, la constitution chimique des terres du Cayor, où 


croissent les meilleures arachides amences sur les mar- 


— 407 — 


chés de Dakar et de Saint-Louis. Le pourcentage des 
éléments principaux de ce sol est en moyenne de : 


Sable siliceux et.silice .‘: . . . 84 p.c. 
aie ETe Ag 48e BALISE SERRES 5 ” 
jarbonate:de chaux: . . 46%, à 
Done lee no i.. 434104 0.5 » 
EC TE TT Se RO NET PR RUN A Mae 
100 p. €. 


Pour l'obtention d'une bonne récolte il faudra avant 
le semis retourner le sol sur une profondeur de 10 à 
20 cm. afin de rendre la couche superficielle suftisam- 
ment meuble pour que le carpophore puisse y pénétrer 
sans difticulté. On évitera de faire des labours plus pro- 
fonds, car la pénétration des fruits plus bas dans le sol 
rend la récolte diflicile. 

On choisira pour le semis des graines bien mures, 
certains planteurs conseillent d'employer à cet usage 
les fruits de glanage, c’est-à-dire, ceux qui sont restés 
dans le sol après l’arrachage des plantes. | 

Le semis se fait avec avantage quand la terre est 
encore humide; à ce moment on séparera les graines 
des cosses en battant les gousses au moyen d'un mail- 
let assez léger, en ayant soin de ne pas endommager 
lépisperme. On sèmera done de préférence les ara- 
chides après les premières pluies; on pratique dans le 
sol des trous de 3 à 10 cm. de profondeur placés en 
ligne et distants de 30 à 40 cm , les lignes elles-mêmes 
distantes de 3 pieds environ. On ne doit, sous aucun 
prétexte, approfondir les trous, car déjà à 14 em. 
la graine germe diflicilement et plus bas dans le sol 


—— AUOT — 


elle ne peut plus se développer. Dans chaque trou on 
jette une ou deux arachides, on reverse de la terre 
que l’on tasse simplement avec le pied. Pour hâter la 
germination, les graines sont immergées dans l’eau 
pendant deux à trois jours avant leur mise en terre. Ce 
mode opératoire est lent et demande une main-d'œuvre 
considérable, aussi dans certaines régions, particulière- 
ment en Amérique, où la culture de larachide est faite 
moins peut être pour l'industrie que pour l’alimenta- 
tion, on l’a remplacé par le semis à la machine; celle-ci 
dépose les graines à des distances égales et permet l’en- 
semencement de 7 acres par jour. 

Eu France cette question des semoirs d'arachides a 
egalement fait l'objet de recherches et les essais insti- 
tuës à la Station d'essais de machines à Paris, ont fait 
préconiser une modification du semoir « Pilter-Pla- 
net n° 2 », une machine à bras à un seul rang dont le 
distributeur peut contenir de 4,500 à 4,900 graines; 
cet appareil très léger pourrait, sans être rechargé, ense- 
mencer en lignes distantes de 60 em., 6 ares de terrain 

La graine germe au bout de cinq à six jours; au 
bout d’une quinzaine de jours la jeune plante s'élève à 
10 ou 15 em au-dessus du sol. En ce moment on bute 
les plantes et on renouvelle cette opération lorsque le 
fruit commence à se former. 

Pendant la durée de la végétation on fait subir un 
ou deux sarclages si cela parait nécessaire et si les 
plantes poussant trop serrées on en enlèvera quelques- 
unes. 


Une particularité remarquable à été signalée aux 


— 109 — 


Indes par M. Watt; on y a remarqué que l'Arachis 
hypogaea attire fortement les fourmis; celles-ci, par 
leur travail, rendent la terre très meuble autour des 
plantes, facilitant, dans une grande mesure, Ja péne- 
tration du carpophore dans le sol. 

Comme toutes les légumineuses, l’arachide assimile 
l'azote de l’air par les nodosités que l'on trouve sur ses 
racines, et il est possible de la cultiver dans de bonnes 
conditions sans lui fournir d'engrais azoté. 

Jusque dans ces dernières années, on pratiquait en 
Sénégambie une fumure très rudimentaire. Les noirs se 
contentaient de bruler sur.place les résidus de la eulture 
et de retourner les cendres dans le sol; après avoir 
enfoui les graines dans le sol à une dizaine de centi- 
mètres de profondeur, ils abandonnaient le terrain. 

Dans les Indes on paraissait donner plus de soins à 
cette culture, et déjà il y a plusieurs années on se ser- 
vait d'instruments pour remuer la terre. 

Les progrès de l’agronomic ont fait voir que dans 
cette culture, comme dans toute autre, l’apport d’un 
engrais est très utile. 

Nous pouvons citer l'exemple suivant de l'action de la 
culture et de l'amendement sur le rendement des ara- 
chides; il a été repris par M. Lecomte dans le Bulletin 
de l’Union syndicale des agriculteurs d'Égypte : 


1° Culture indigène ; fumure médiocre : 4 à 7 ardebs 
au feddan ; 

20 Culture améliorée; procédés indigènes; fumure 
médiocre : 10 à 22 ardebs au feddan. 


— MO — 


3° Culture rationnelle; fumure moyenne : 15 à 18 ar- 
debs au feddan ; 

{° Culture intensive; défonçcage à 50 €cm.; bonne 
fumure : 20 à 28 ardebs au feddan (1). 

Pour obtenir un bon rendement, on conseille de 
donner au champ, comme nous l'avons rappelé plus 
haut, 600 kilos de chaux et 200 kilos de superphos- 
phate et d'intercaler entre deux cultures successives 
d'arachides une autre culture, telle que celle de la 
batate ou patate douce, pour laquelle on apportera 
au sol une dose considérable de fumier et après cette 
culture on donnera au terrain à semer en arachides un 
engrais vert. Dans ces conditions, si le terrain s’y prête, 
on peut être assuré d’une récolte d'au moins 2,500 kilos 
par hectare. 

De nombreux essais faits en Égypte ont démontré que 
pour cette région les engrais les plus efficaces sont les 
engrais d'origine organique. 

Dans son intéressante étude sur l’arachide et ses usa- 
ocs M. R.-B. Handy, du Département de l'Agriculture, 
des États-Unis de l'Amérique du Nord (Washington) 
donne les formules d'engrais nécessaires par acre; elles 
sont basées sur les éléments nécessités par une produc- 
tion totale, foin et fruits, de 3,380 livres par acre. 

Ces éléments principaux se trouvent répartis comme . 


SUULE 


(1) L'ardeb vaut 197,74 litres, le feddan 42 ares. 


— AN — 


Livres par acre. 


Acide 
Azote, phosphorique. Potasse. Chaux. 
Arachides (fruits com- 
plets 1,380 livres par 
AC AEN SNRRL ME te: 44,22. 0 08 TES 00 
Foin (2,000 livres par 
6 OPEL Q LES ADSO REP NU STE E0 
Total, 3,380 livres 
par 'aere 41,20 A8 TRAMS01882;50,) 46,64 


Les formules conseillées par M. Handy sont les sui- 
vantes, leurs doses sont calculées pour un acre : 
I. — Farine de graines de coton . . 300 livres. 
Cendres des enveloppes des grai- 
Areatde CODEN 2e ne en Las a laD ne 


== "Priosphate ‘acide. 214. 56. 80 livres. 
Farine de graines de coton . . 400 >» 
AUTO RER EC ET RT arctael AU 

MN Parivard manure ss ©. 0 ne 2 tonnes. 


Haine de colons L 1200 150 livres. 
FÉERIES Me NS NS SE DEN DUREE 100 
POS DATES MC 20 ee une TUE 


M2 Phosphate acides. + 2,5 0 100 
ÉHPRHESSEGNE) RME Lt 5 LO0, # 
Nitro te DOtASSB En 65 =.» 


Des expériences faites en 1897 à la ferme expérimen- 
tale de Southern Pines (Caroline du Nord) ont donné 
les résultats suivants, montrant l'action très nette de 
l'engrais sur le rendement; les chiffres donnés le sont 
pour un hectare : 


— 119 — 


I. — Engrais complet : Here RIRE 
148 Kilos de superphosphates 
280 »  nitraie de soude 
239 + sulfate de potasse etde 1.264 à 145 
magnésie. ; a hé 
2240 nu CAR RE RME Less 6 
Engrais vert Auf 
II. — Le même, sauf chaux . 980 902 
III, — Le méme, sans potasse 946 1,041 
IV. — ‘Terrain témoin sans en- 
pris: > 0 FN EME 960 ol 


Il est également à conseiller de faire un assolement. 
In Amérique on conseille tout particulièrement : 


Première année. — Eté : Arachides. 
Hiver : Céréale. 

Deuxième année. — Eté : Trèfle incarnat. 
| Hiver : Céréale. 

Troisième année, — Été : Arachides, etc. 


Ou encore : : 


Première année, — Été : Arachides. 
: Hiver : Soja ou Cowpea. 
Deuxième année. — Été : patates douces. 
Hiver : Soja ou cowpea. 
Troisième année. — Arachides, etc. 


Pour l'Égypte, où l'assolement à donné égelement 
d'excellents résultats, on préconise la succession sui- 


vante : 
Première année. — Été : Arachides. 
Hiver : Féveroles ou blé. 
Deuxième année. — Été : maïs. 
Hiver : Bersim. 
Troisième année, — Été : Arachides. 


Hiver : Féveroles ou blé. 


— 113 — 


Malgré l'apport d'engrais la culture de larachide est 
épuisante pour le sol et au bout de sept à huit ans il 
serait nécessaire, d'après certains planteurs, de laisser 
la terre en jachère pendant au moins deux ans. 

Mais il est nécessaire d’insister ici que malgré l'asso- 
lement on ne peut négliger, si on veut obtenir un bon 
rendement, d'employer des engrais. 

On conseille également de cultiver si lon ne peut créer 
un assolement les arachides alternativement pour les 
graines et comme engrais vert, de facon à rendre au 
sol l’acide phosphorique et la potasse que la récolte en 
a enlevés et à l’enrichir en azote. 

La culture de l’arachide est encore à tenter comme 
culture accessoire, entre d’autres plantes, telles le cacao, 
les caoutchoutiers, les cocotiers. Cette plante a le grand 
avantage d'empêcher la croissance de mauvaise herbes 
et de conserver ainsi la propreté du sol. D'après les 
recherches faites à Peradeniya, on ne pourrait trouver 
de meilleure plante à cultiver sous les cocotiers, soit 
comme récolte, soit comme engrais vert, mais dans ce 
dernier cas les auteurs anglais qui ont étudié la ques- 
tion aux Indes recommandent le semis de variétés très 
folifères. 

La diminution de la valeur des exportations d'ara- 
chides des Indes Anglaises est due, sans aucun doute, en 
grande partie à l'épuisement du sol; on à oublié que 
pendant la première période d'exploitation de cette 
plante les rendements étaient considérables grâce aux 
terres vierges mises en culture et à ce fait que l’arachide 
se développait dans de petites propriétés irriguées et 


— A4 — 


fumées avec soin; actuellement, la culture étant faite 
sur une plus grande échelle, l'est avec beaucoup moins 
de soins et surtout dans des terrains épuisés. 

Peut-être aussi faut-il attribuer cette diminution à 
une perte de valeur de la race cultivée, aussi, sur les 
conseils de la Chambre de commerce, le Gouvernement 
de Madras a essayé d'introduire des graines d’'Arachis 
hypagæa d'Afrique dans le but de voir si la diminution 
de la production n’était pas due à une dégénérescence 
de la race. Les résultats ont été différents : aussi le 
gouvernement a-t-il jugé utile de faire faire des essais 
comparatifs avec de nouvelles et anciennes graines 
sur des territoires équivalents. Néanmoins certains 
résultats méritent d'être signalés; dans certains dis- 
tricts, la valeur des variétés introduites réside : 

1° Dans le coût moins grand de la récolte, les 
vraines étant moins profondément enfoncées dans la 
terre (7,5 cm environ) que dans les variétés locales 
(15 à 22,5 cm.); 

29 La récolte est double; 

3° Les graines renferment plus d'huile. 

Les graines ont les inconvénients suivants : 

1° La récolte exige plus d’eau; 

2° L'huile ne peut être consommée par l’homme, 
elle ne peut servir que pour l'éclairage ; 

30 Le tourteau ne peut être employé pour la nourri- 
ture du bétail. Tout cela, il est vrai, devrait être revé- 
rifié, d’ailleurs actuellement la production d’arachides 
aux Indes parait revenir aux anciens chiffres, les plan- 
teurs ayant réussi à enrayer les maladies qui étaient 


— M5 — 


probablement en partie cause d’une diminution de l’ex- 
portation. 

Il résulte d'expériences faites à la station expérimen- 
tale des Southerns Pine N. C., États-Unis de l'Amérique 
du Nord, qu'un acre de terrain consacré à la culture de 
ceite légumineuse et non fertilisé donne 410 livres de 
craines, tandis qu’il en donne 1,540 quand il à été addi- 
tionné d’un engrais complet renfermant : potasse, acide 
phosphorique et nitrates. 

L'arachide est parfois atteinte par des maladies 
d'origine cryptogamique ou ses feuilles sont mangées 
par des insectes, des chenilles. Dans certains cas ces 
maladies, encore peu connues, ont occasionné de 
erands dégâts dans les plantations. On n’a pas encore 
eu l'occasion d'étudier les moyens de les combattre 
efticacement. Les Annamites préconisent contre l'at- 
{aque des insectes l'immersion des graines, avant le 
semis, dans du pétrole. 

La récolte peut se faire de trois à dix mois après le 
semis, suivant la variété semée. L'époque de la récolte 
varie d’après celle du semis et suivant la région. Il est 
donc aisé, si les conditions de culture le permettent et 
si la variété cultivée est suflisammsnt précoce, de faire 
deux récoltes par an. 

On reconnait l’arrivée à maturité de la plante à ce 
que les parties aériennes, tiges et feuilles, deviennent 
jaunes et se dessèchent. La récolte se fait par simple 
arrachage de la plante. Arrachées par un temps sec, les 
plantes sont souvent simplement couchées sur le sol 
où on les laisse se dessécher pendant vingt-quatre 


EL M6 = 


heures; où bien, elles sont disposées sur de la paille 
autour d’un pieu de 4 à 5 pieds de haut, les racines dis- 
posées vers le centre et laissant au milieu un espace 
libre permettant la cireulation de l'air. La meule ainsi 
formée est abritée contre l'humidité et la voracité des 
oiseaux par une couverture de paille ou d'herbe. On à | 
également préconisé l'emploi de séchoirs formés de 
bàätons d'environ 2",50 de long, pointus à une de leurs 
extrémités et fichés en terre à environ 45 cm. de pro- 
fondeur; sur ces batons on en fixe d’autres de 90 cm. 
de long et distants d'environ 60 cm. Sur ces traverses 
on suspend autant de plantes qu'elles peuvent en sup- 
porter. On recouvre chaque support par une toiture de 
paille, si le temps est douteux et la pluie à craindre. 
Au bout d'une quinzaine de jours les plantes sont sufli- 
samment sèches, on peut ouvrir les tas et séparer les 
gousses. 

Il reste toujours dans le sol une certaine quantité de 
fruits, surtout si l’arrachage des plantes à été fait à 
maturité complète, aussi pour éviter cet inconvénient 
certains planteurs préfèrent-ils arracher l’arachide un 
peu avant la maturité. Il y a donc lieu de faire recher- 
cher dans le sol les fruits qui y seraient restés. 

L'arrachage se fait toujours à la main, on a essayé 
des machines, mais aucune jusqu'à ce jour n’a donné de 
très bons résultats. M. Lecomte (1), cite entre autres 
une machine construite en Égypte par M. Marius Tour- 


(4) Lecoure. La Culture de l'arachide en Égypte. Saint-Louis, 
Sénégal, 1904, p. 42. 


air RU 


nel, sur les indications d'un planteur M. Huri, mais 
bien qu'elle soit en progrès les résultats que l’on obtient 
avec elle sont encore peu satifaisants. 

Il faut maintenant séparer les fruits des fanes ; cette 
phase de la récolte de l'arachide est très longue; le tra- 
vail manuel n'a pas encore été remplacé couramment 
par la machine et un travailleur expérimenté ne peut 
guère séparer plus de 30 à 40 kilos de fruits par jour. 

En Égypte dans certaines exploitations la séparation 
se fait à l'aide d’une sorte de couteau en bois ou d’une 
planchette, l’ouvrier tenant la plante à moitié sèche de 
la main gauche, racle la base avec l'instrument et fait 
tomber les fruits. | 

Après séparation, les gousses sont encore mises à 
sécher à l'air libre pendant quelques jours; sans cette 
précaution, elles moisissent facilement et mises en tas 
ou en sacs, elles s'échauffent et fermentent même. 

Les arachides prennent dans une certaine mesure 
la couleur du sol dans lequel elles sont cultivées, de 
sorte qu'une terre grisätre-jaunätre donne des ara- 
chides plus pales et celles-ci sont toujours préférées 
sur les marchés. 

Dans un terrain humide riche en humus les arachides 
sont toujours plus foncées. La culture en terrain jau- 
naltre ou grisatre, argilo-sablonneux possède encore le 
grand avantage de produire des gousses auxquelles 
n'adhère presque pas de terre, tandis que dans les ter- 
rains foncés, bruns ou rouges, les cosses sont souvent 
tachetées, et ces macules ne peuvent être enlevées 
par un lavage prolongé à l'eau, 


— 418 — 


Dans un sol argilo-sablonneux meuble, l'arachide 
peut rapporter 90 pour 1 et même 200 pour 1 et davan- 
tage si les plantes sont entretenues avec soin et parti- 
culièrement bien buttées. 

Dans les terrains compacts au contraire le rendement 
u’est guère que de 25 à 40 pour 1. Les années chaudes 
donnent des arachides supérieures en qualité; si les 
pluies sont rares les fruits restent petits, mais si elles 
sont trop abondantes les cosses ne parviennent pas à 
maturité et les graines renferment souvent 3 à 8 p. €. 
d'huile de moins que celles poussées en saison normale. 

Dans l'Afrique occidentale française, au Sénégal, on 
estime la production d’un hectare planté en arachides 
à 60 à 100 hectolitres, c’est-à-dire 2,300 à 3, 400 kilos ; 
dans le Cayor, l’hectare produirait de 3,000 à 
4,000 kilos, dans la Gambie de 1,500 à 2,000 kilos, mais 
dans certaines terres riches du Oualo, des longans bien 
cultivés donnent parfois 11,000 kilos de fruits par 
hectare. 

En Algérie, l’hectare rapporterait 2,400 à 4,000 kilos 
de graines, et aux États-Unis (Virginie, Tennessee, 
Géorgie et Caroline) le minimum de production est 
estimé à 2,000 kilos; le maximum de 10,000 kilos a été 
atteint. Dans la présidence de Bombay le rendement 
moyen est de 3,000 kilos environ par hectare. 

L'époque du semis influe considérablement sur le 
rendement et des expériences entreprises encore récem- 
ment à Barbados ont établi que dans cette région le 
semis en septembre et la récolte en février valent mieux 
que le semis tardif en [décembre et la récolte en août; 


DAS à per 


le rendement pour ces deux séries d'expériences était 
en moyenne de 851 livres par acre dans le dernier cas 
et de 1,185 livres dans le premier cas. 

Le poids des arachides varie énormément ; 1 mètre 
cube d’arachides en cosses pèse de 274 à 365 kilos; les 
arachides de Casamance péseraient en moyenne 274 ki- 
los, celles du Cayor 353 kilos, celles de Java 325 kilos, 
celles d'Égypte atteindraient le poids de 365 kilos par 
mètre cube. 

Poids moyen de 1 mètre cube d’arachides en cosses : 


CAE ET RE RLIOS: 
OH EROATOD RP SAN, 
BaoletDianders: ea & 12 738 » 
Sevière (Nianing} -. . . . 326.» 
I MR ER R n e Mn EATE ds 
EST ei Ms I Re ENQRrS 
CAMDIS 207 07, SCSI CAO Ms 
CAS AMAnCe LAN MEE NI RAT AO 
RiIMIETES Ad SU NE NES NE TER DOA TS 
FRE NO DORE ME NI ENRE A OSS PS 215 A Por 
EP RArM  MTE TS ROO Sex 
DS DIMM EN A Tue Trent QE LT» 
RUES Pre na AS, CS DEN «ec 
OS ANT RON NP ONE FA 


Après décortication la moyenne du poids est plus 
constante et oscille autour de 600 Kilos le mètre cube. 

Dans la culture de l’arachide, le fruit n’est pas la 
seule partie utilisable; l’hectare fournit encore en 
moyenne 2,100 kilos de fourrages verts et 1,500 kilos 
d'un fourrage sec très estimé par le bétail et sur lequel 
nous aurons à revenir plus loin. 

On cultive au Sénégal les deux formes d’arachides : 


— 420 = 


dressée et couchée; la forme la plus répandue est 
celle dont les fruits naissent à tous les niveaux de la 
plante et dont les tiges en s'étendant, facilitent l'intro- 
duction des fruits en terre. La seconde variété plus dres- 
sée est plus facile à arracher, elle est aussi plus hâtive et 
pourrait probablement, si elle était cultivée avec soin, 
donner deux récoltes par an. Ses gousses ont en géné- 
ral un péricarpe plus lisse que celui des arachides le 
plus communément cultivées. 

Dans ces dernières années, on a beaucoup attiré l’at- 
tention sur les arachides de Java dont la teneur en 
huile serait supérieure à celles de Cayor-Rufisque; mais 
il semble que dans l'Inde française, en Cochinchine, les 
variétés soient aussi riches si pas plus riches que celles 
de Java. 

Voici d’ailleurs la proportion d'huile, de cosses et 
d'amandes contenue dans les arachides de Cochinchine 
et de Java cultivées en Cochinchine : 


ARACHIDES DE COCHINCHINE. 


Amandes DONS 0.00 04e 
Coques et débris . + . . . 23.81» 24.45 » 
Huile d’arachides décortiquées 

(extraction au sulfure de car- 

Done) a 0e ADS 


Soit d'arachides brutes . 35.08 » 35.24 + 


Huile d’arachides décortiquées 
(par pression à froid) . . 39.98 + 40.25 


Soit d'arachides brutes . 30.40 » 30.46 » 


= 04 — 


ARACHIDES DE JAVA, 


RS TE 0. v, : 72, 604478 40D:0: 

Coanes et débris. 7 … . .. 24.60 » 27,401 » 

Huile d’arachides décortiquées 
{extraction au sulfure de car- 
DRE NT RATE | ce 


5.84 » 45.94 » 
Soit d’arachides ne 2327 


34.63 » 

Huile d’arachides A | 
(par pression à froid). . . 39.76 » 40.02 
Soit d’arachides brutes. 28.86 + 30.17 + 


Les analyses de M. le D' Greshoff, directeur du Musée 
colonial de Haarlem, ont donné pour des arachides 
cultivées à Java de 45.5 à 48.5 p. c. d'huile. 

D’après des analystes, ja graine privée de ses enve- 
loppes où amande contient : 


RAR AS Re ben ele ie be este 100210 Dit. 
[A TNT ORR ES ARArERRE ASE ER AN QD Pen) ris CP 
Substances azotées. MR Frés MALreUN 
Matières organiques non azotées DE TDÙ 
AP DOSDROrIQUEr. AC LT US 1 NO0:640: 
Potasse, chlore, magnésie, etc. . . 1.39 » 


La proportion d'eau varie notablement suivant les 
provenances et M. Fleury à pu relever, pendant une 
période de vingt-trois ans, à l’huilerie de Bacalan, près 
de Bordeaux, la proportion suivante d’eau contenue 
dans près de six cents chargements provenant de 


SOC ATEN NES ac AL Ga IR pie 
CONS 0 re ES ON ONTES 
EX BARS EE ES ARS 0. 12010 
Indes (Coromandel) . . 6.9 


BOMDAY- EL FER MIE SANT 


JONr 08"6F Lè PI 68 F AAA LL'& SS'L * ‘ ‘euuoion 


Fa} 09° Fc F9'&r 4 6r°98 CG} @wvexq-mlor)  — 
ge" S PC FC 66° 88 F 99'2€ 6°} (owe-unueN) sosteuode 
OL°Y gr'ec &O'FF Fè'r £L°68 6ç'8 Ai Re "onbsyny 
[7 À 98" ac IST GG'F nr de A eLEe M *._ *08u07) 
Op € Ly'0C CF'OF gg'8 £L'eg AE ces À, ALICE LS SEE 
L9'£ 088 Le" 08 19° L6' 88 cg'à PS * seuuondAsf 
GF'G LE TP Gr 08 0G'£ Sr'è£ ëL'8 ‘© : (181099 ue soparj[no) ouSedsy 
88'r Sr'£y 98° F8 re à 6F°0€ SF'è PORTAL SN vers. DTSIDPE 
[4 8 à 09°8F 0G'6T 2G 8 LOL LG‘ 
8G'Y. | SGE'6r ge’ LE LE‘ G9' 82 0F'à " S88F ‘oossouual, 
06° Le’ CG 6£'6F 99° LEGS 98 °F | * + : ewequIy 
LEE ce SP AE PET RE SERRE A RS RE A OR RP ie 2 CI 


*“oss2418 ‘291028 UOU 


aIPNPIN DDUTISANS 9SO[N[199 9TT9)OIT S91pu9) 


"SAPIUOLAY 


. 


“exjÂque epuriSqns EP] ANS 21N92189 988J1021N04 


: JUBAINS NV9](R) 97 SULP SOY9UWNSQI 9479 JUoANO ‘(SU01EIS-JUOUHIAXH) SU Q-SJ8JF S0P 2ANTNONS VI 
op juouoJiedog up ÂPUCH ‘HA IN 104 SONa SOSIOAIP SOUISHIO,P SOPIHORIR,p SOSATEUR S0'] 


La composition chimique de la fève provenant des 
Indes a donné à d’autres chimistes le pourcentage sui- 


vant : 


121 QE SAC Von RSA SE 
Matières grasses. 
Albuminoiïdes. 

Amidon, sucre, etc. 
DelulOSe mire 2 à 
Cendres 


DOEDAUC 


D Pope 

4,0 

DS 27 
4.3  » 
460%: 


L'analyse des graines provenant de l'Afrique occi- 
dentale est pour certains auteurs, par contre, Ia sui- 


vante : £ 

Eau 5 T-DIDIC: 

Matières grasses 50.0 : 

AlbHminoides. . ° :,.. 24.5 » 

Amidon, sucre, etc. l'E ETCAR 

Cellulose. 4.5 » 

Cendres SE 
100.0:p:c. 


M. Balland a publié sur l’arachide, dans la Revue du 
Service de l’Intendance militaire (mars 1901), les résul- 


tats d'analyses suivants à comparer avec ceux que nous 


venons de donner : 


Bahr-el-Ghazal. 
Graines. Cosses, 


1211 RE ARS 6.501: 11 
Matières azotées 26.33 2.30 
»  QTasses 44.45 0.7 

» _ amylacées 

et extractives. l682°2/24;80 
Cellulose . 3.40 59.90 
Cendres 2.50 1.30 
100.00 100.00 


Haut-Oubanghi. 


Graines. Cosses. 
7.00 9.10 
28.38 49 
42.20 2.60 
15 97 19.92 
PS NUS TS LES 
2.29 5.40 
100.00 100.00 


EE 


Les graines du centre de l'Afrique centrale contien- 
draient donc moins de matières grasses que celles de 
l'Afrique occidentale. 

A Madagascar les graines d’arachides contiennent, 
d'après les analyses de M. Balland : 


BA, . 24e Due, LUN SU NERO Re T 
Matières azotées. . . 25.62 +» 30.10 » 

n., » GTASSES 2° N° ln, A0.7D AR iNONREs 

»  amylacées . . 8.40 » 19.48 
Cellulose! 5) MEME, SNS ANNEES 
Céndreg., 4:21: 201 0 200 4200 


L'huile d'arachides exprimée à froid est d’un jaune 
paille plus ou moins foncé suivant la fraicheur des 
graines employées. Elle est plus fluide que l'huile d’oli- 
ves. Elle est inodore ou d'odeur faible et plutôt agréa- 
ble, son gout rappelle celui de l'huile d'olives ; exposée 
aux rayons solaires elle blanchit rapidement. L'huile 
extraite à chaud est beaucoup plus foncée et l'odeur 
forte qu'elle dégage empêche son emploi dans l'alimen- 
tation. Les huiles des arachides de La Plata, du Congo, 
du Mozambique, sont généralement plus blanches que 
celles du Cayor-Rufisque, Sine, Salum et Galam; celles 
obtenues de graines récoltées depuis la Gambie jusqu'à 
Sierra-Leone et dans les Indes, sont les plus foncées 
Le principe colorant, que l'huile dissout en sortant des 
cellules de l’amande où elle est incolore, est plus abon- 
dant dans les graines vieillies que dans les graines frai- 
ches et existe surtout dans l'épisperme; on enlève 
toujours, pour cette raison, cet épisperme quand la 
graine est assez sèche pour la séparer facilement. 


— 495 — 


L'huile d'arachides, de bonne qualité, a une densité 
de 0,918 à la température de 15 degrés, avec une aug- 
mentation de température, la densité diminue, elle 
n'est plus que de 0.908 à 30 degrés C. Cette huile 
n'est pas du tout siccative. Abandonnée pendant très 
longtemps à l'air elle s'oxyde et se résinifie très 
lentement à froid, mais la chaleur favorise l’oxyda- 
tion; tandis que des huiles conservées à 15 degrés 
au-dessus de O0 sont devenues acides douze mois seu- 
lement après leur préparation, des huiles ayant subi 
pendant deux mois une température de 26 degrés étaient 
acides et rances au bout de. quatre mois et rougis- 
saient fortement le papier de tournesol. En géncral 
l'huile d’arachides rancit plus vite que l'huile d'olives 
et elle augmente de densité en vieillissant. A 8 degrés 
au-dessus de 0 l'huile d'arachides commence à dépo- 
ser des flocons d'acides gras solides et à - 6 degrés 
elle se fige totalement, se changeant en-dessous de 0, 
vers — 3 degrés, en une masse solide. 

L'huile d'arachides est peu soluble #dans l'alcool, 
mais assez facilement soluble dans l’éther, le chloro- 
forme et la térébenthine. 

L'huile d’arachides renferme plusieurs acides gras : 
acides arachique, hypogéique, lignocérique, palmitique 
et oléique; ces trois derniers surtout sont des consti- 
tuants de beaucoup d’autres huiles. La constitution chi- 
mique de l'huile d'arachide est encore très discutée et 
certains chimistes ont prétendu que l'acide hypogéique 
n'existe pas. 


L'acide hypogéique à été signalé par Gôssmann et 


PEN TER 


Scheven en 1851; l'acide arachique n’est'pas spécial à 
l'huile d’arachides, il existe dans d’autres graisses, dans 
le beurre et dans l'huile d'olives par exemple, et même 
dans le beurre de cacao, il répondrait à la formule 
Cic Ho Os. 

Les constantes de l'huile d’arachides sont pour l'huile 


fraiche : 
Point de fusion des acides gras . 27.7 degrés C 
Pot de'SOHGECANON Tr, 07 LEMRANE 
Indice d'Hehner 00 HO EE VIT ANOETe6 
de’saponification: 0444.10: #,1913 
AO LE RS RS 


L'huile d'arachides est très lubrifiante et particu- 
lièrement conseillée pour le graissage des rouages fra- 
viles ; elle peut aussi être employée pour l'éclairage 
et à ce point de vue elle dépasse considérablement 
l'huile d'olives, car son pouvoir éclairant est plus con- 
sidérable et elle brûle moins vite. 

Les essais de combustibilité faits comparativement 
avec des huiles d'olive, de colza, de sésame, d'arachide, 
ont donné pour une même quantité d'huile et des mè- 
ches de même longueur : 


ue d'ONVE 7 er SR NL TON 
SRE TCOLA LASER ER TARN 
= (lesésame ss Mt tree 
==, d'arachide: 4 em ere IP en 


Au bout de ce temps l'éclairage est encore fort beau 
et la mèche peu charbonnée. 

L'huile de première pression est actuellement très 
employée dans l'alimentation et remplace même parfois 


— À927T — 


totulement l'huile d'olives ; en général l'huile de Cayor- 
Rufisque est mélangée dans la proportion de 50 à 
75 p. €. à l'huile d'olives italiennes, qui par son gout 
poivré ne pourrait plaire au palais de la plupart des 
consommateurs. Certains de ces derniers la préfèrent 
méme à l'huile d'olives pure, soit pour la préparation 
des légumes, soit pour la salade. 

C'est, semble-t-il, un Français, Joubert, qui en 1840 
aurait le premier attiré l'attention sur la substitution de 
l'huile d'olives par l'huile d’arachides qui n’était guère 
connue eu Europe il y a une cinquantaine d'années et 
dont la consommation dépasse maintenant plus de 
100,000 tonnes par an. 

L'huile d’arachides entre aussi et en notables propor- 
tions dans la préparation du beurre d’oléomargarine, 
dans lequel 20 à 20 p. €. d'huile donnent le goût carac- 
téristique de noisette des oléomargarines de bonne 
qualité. 

Les arachides qui portent les noms : « Extra Cayor 
Rufisques » et « Rufisques surfines +, sont les préférées 
pour la fabrication des margarines. 

L’arachide est principalement employée dans l'indus- 
trie pour l'extraction de l'huile contenue dans sa graine. 
Pour conserver ses qualités, l’arachide doit arriver 
en Europe dans la cosse et pendant le trajet entre le 
point de récolte et celui du débarquement, elle doit 
ètre conservée à l'abri de l'humidité. Pour éviter la 
détérioration du produit pendant la traversée, les grands 
exportateurs d’arachides et en particulier des maisons 
francaises, ont fait construire des navires spéciaux tota- 


Lean > 


lement en fer dans lesquels l’arachide est bien à l'abri, 

Dans ecrlaines régions on à pris l'habitude d'écosser 
sur place afin de diminuer le prix du transport. Cela se 
fait particulièrement aux Indes, dans lé Mozambique et 
au Congo français, mais l'huile obtenue de ces graines 
est généralement loin de valoir celle des graines écos- 
sées à la fabrique, elle ne peut plus guère être employée 
pour l'alimentation; dans de tels transports, la graine 
rancit fréquemment pendant la traversée et l’eau par 
laquelle elle peut être avariée, amène une fermentation, 
augmentant en proportions notables les acides gras con- 
tenus normalement dans l'huile. 

Cependant, à la suite de demandes faites par le gou- 
vernement de l'Afrique orientale ou dans les environs 
de Lindi, on a commencé une culture intensive de l'ara- 
chide; le Comité colonial allemand a fait construire par 
M. Martin, à Bitterfeld, une machine qui après avoir 
fait passer le fruit au travers d’un entonnoir au fond 
duquel se trouve le décortiqueur, vanne les graines 
séparées et les fait sortir. Cette machine à été figurée 
dans les « Verhandlungen des Kolonial-Wirtschaftlichen 
Komitees » en 1903 {n. 2, p. 22). Nous ne connaissons 
pas les résultats des essais qui ont pu être tentés en 
Afrique orientale allemande. 

Cent kilos d’arachides débarrassées de la terre et des 
corps étrangers, qui peuvent y être mélangés, renfer- 
ment suivant les provenances les proportions suivantes 
de cosses, d'épisperme, de germes et d'amandes : 


— A99 — 


Arachides Arachides Arachides Arachides 
de” Cayor. du Sénégal. de la Plata. de l'Inde. 
| (P..c:) -(P. c.) (Pere (Rive) 

Cosses ou pe- » 
ricarpes . 22 2) 26 21.50 
Episperme . 3.22 3.82 1.95 2.50 
Germer . …. 2.90 2.98 2.15 3.9) 
Amande . . 71.88 66.88 69,90 12:95 


100 100 100 100 


Les arachides de Cayor-Rufisque et de l’Inde possé- 
dent des gousses à péricarpe mince, celles de Galam 
(Côte occidentale d'Afrique) et des États-Unis possèdent 
des gousses à parois très épaisses dont le poids peut 
atteindre 29 p. c. du poids totäl des fruits. 

Le tableau suivant, emprunté à une étude intéressante 
de M. Fleury, donne le rapport du poids moyen du péri- 
carpe d'arachides saines de différentes provenances par 
rapport au poids total de la gousse (1). | 


Arachidés de Dakar “+... 25 à 28 p. c. 
- CANOL ee MUeL il En tS PI ME nr CRE 
— HOUSE MM e 27 28 » 26 
— INIQNe QP ,L2e, 20 » 20 
— RME CE se MU ee 24 » 26 » 
— SAT TL AT TE % 25 » 28 
— GAMBIE RAUNL CU 23 » 25 
— CANGTCNAROATRRRENA 24 »:27 
— PAS MNANCeME Le: Le 22 » 29 
— J 517 UE 11 TANT TRI PIERRE ESS 22 » 24 
— PÉTAene A Rte A CNE ER 
— LC La A SOS ARR AES 24:25 » 
— 2 7 AY RENDRA A 
— COUCOU 24 ” 


(4) Tu. FLeury. L'Arachide, Bordeaux, 1900. 


— 430 — 


Arachides de BOMbayn is ir 0 28 » 20h06 
— Coromandel … :  .,. 22 » 25 
_ HP RERS Lis e  e 2122 » 


E Virginie (États-Unis) . 25» 29 » 


Dans ces diverses régions productrices l'indigène 
fabrique souvent de l'huile d’arachides pour son usage, 
par des procédés assez primitifs. On laisse sécher les 
arachides au soleil pendant quelques jours, puis on 
enlève les cosses par martelage ou foulage aux pieds, 
comme en Indo-Chine, et l’on soumet ensuite le tout à 
un vannage. Les graines séparées sont séchées à nou- 
veau et enfin cuites dans une marmite en fer battu 
jusqu'à consistance päteuse. La masse encore liquide 
est transvasée dans des moules en paille et les tablettes 
obtenues sont soumises à une presse indigène qui exige 
six à sept hommes pour son fonctionnement et qui 
extrait une minime partie de l'huile seulement. Les dif- 
férentes phases de l'extraction de l'huile d’arachide en 
Europe sont les suivantes. La gousse est d’abord net- 
toyée avec soin afin d'éliminer les matières étrangères 
qui peuvent être restées adhérentes à l'écorce. La 
gousse est ensuite décortiquée et par blutage on enlève 
les débris de l’enveloppe du fruit. La graine séparée est 
ensuite écrasée entre des laminoirs spéciaux et c’est 
cette première pâte obtenue qu'on soumet à la première 
pression à froid..Celle-ci va donner l'huile de « pre- 
mière pression »;, produit surfin qui sert comme huile 
de table. à 

Le tourteau résultant de cette première expression 
est trituré sous des meules, après avoir été aspergé 


— À — 


d'eau pour lui donner une consistance pateuse, puis 
soumis à une nouvelle pression à froid. Celle-ci donne 
une huile appelée commercialement « huile de grais- 
sage ». Le nouveau tourteau est retrituré et cette fois 
avec de l’eau chaude et passé dans des presses chauffées. 
On obtient ainsi une huile beaucoup moins pure, em- 
ployée pour la fabrication du savon. 

La teneur en huile varie notablement dans l’arachide 
suivant l’origine des graines mises en fabrication et les 
conditions dans lesquelles s’est effectuée la récolte; 
aussi les résultats des analyses sont-ils très dissembla- 
bles, comme le feront voir les chiffres que nous citerons 
ci-dessous. C’est ainsi que des arachides examinées en 
Amérique ont donné à M. Sadler les pourcentages sui- 
vants d'huile totale, chiffre qui n’est pas à confondre 
avec celui de l'huile que l’on peut extraire industrielle- 
ment : 


Arachides du Sénégal . . , SIDE: 


A AU CORÈO T7 5 49 » 
—  del'Afrique orient. 49 ‘ » 
— de Bombay . . AA + 
nine Madras; és rec. 43 » 
Hi ŒAIHSFIQUE : 1. 42 » 


Enfin on a cité les arachides d’Espagne comme don- 
nant 60 p. ce. d'huile, celles d'Italie 50 p. c., celles de 
l'Inde 43 p. c., celles du Sénégal 31 p. c , de Pondi- 
chéry 30 p. c. Chiffres différant en partie de ceux 
cités plus haut, et qui prouvent bien la grande varia- 
bilité de la teneur en huile de ces graines. 

Les arachides de Cayor-Rufisque et du Congo, en 


— 439 — 


cosses, peuvent fournir par une bonne préparation 
industrielle jusque 32 p. €. d'huile répartie comme 
suit : 

21 p. c. à la première expression. 

6.» » deuxième » 

5 » + troisième 


32 pP.c. 
On peut, en comparant le rendement industriel moyen 
de l’arachide à celui des autres graines oléagineuses, 
obtenir le tableau suivant : 


Arachides en cosses. . . . -28 à 32 p.c. 


» décortiquées . . 38 » 46 
Cole NN AN, ANTESR RENE 
SÉSAMOL PER TSSUANALA PTE AE LUE AUS UE 
Graines de coton brut . . . 14 » 18 
FÉES SU a NES 35 


Après expression, il reste dans le tourteau 5 à 
6 p. c. de matières grasses que les machines ne peu- 
vent extraire. Les'arachides décortiquées ont donné : 
30,55 p. ©. d'huile à la première expression, 8,33 à la 
deuxième, 6,94 à l1 troisième, total 45,82 p. c. 

Les arachides du. Conge français privées de leur péri- 
carpe donnent 45,59 p. 6. d'huile, dont 30,32 de pre- 
mière expression, 7,72 de deuxième et 7,55 de troi- 
sième. 

La teneur en huile exprimable des arachides de la 
Sénégambie, autres que celles de Rufisque, varie de 29 
à 31,90 p. c. du poids total des cosses. Les arachides 
décortiquées de l’Inde fournissent 38 à 40 p. c. d'huile, 
celles de la Plata 27,50 à 28 p. c. 


— 433 — 


Dans presque tous les pays les méthodes de fabrica- 
tion de l'huile sont les mêmes; il faut done que le fabri- 
‘ant obtienne l'huile dans les meilleures conditions 
économiques et au meilleur marché. Mais les divers 
pays se trouvént sous ce rapport dans des conditions 
bien différentes, car les tarifs douaniers établis pour les 
huiles employées en savonnerie (coton, sésame, ara- 
chide) différent d'un État à l’autre, comme le montre 
le tableau ci-dessous : 


AUBISTETrE La en Vo QU exemptes. 
EN OS exemples. 
Pise Ni OU 100 par 100. Kilos: 
PAYS RASE MIT 1 15 » » 
AutricheHongrie. ‘.. .x* 2 00 ” » 


(huiles dénalurées sous 
contrôle de la douane). 
Allemagne . : .:. .» 500 par 100 kilos 


(huiles de coton déna- 


à turées). 
ÉLUS TL 7 EL exemptes. 
Han mr A 0,» 6200: par100: Kilos 


(poids brut, soitfr. 7,50 
sur le poids nel). 


Ce tarif est comme on le concoit très nuisible au 
développement de la savonnerie française; aussi se 
voit-elle dépasser par l'Angleterre qui en peu d'années 
a vu son exploitation savonnière passer de 29 millions 
de kilos (1894) à 37 millions (1897), tandis que l’exploi- 
tation de la France oscille autour de 12 millions de 
kilos. 

L'huile de troisième expression, obtenue à chaud, 


peut également fournir de bons savons mousseux qui 


= 1$h = 


trouvent leur usage particulier dans le blanchiment de 
la soie et de la laine; cette huile est d'un usage courant 
dans la savonnerie, sa coloration forte peut être en- 
levée par un lavage à la soude caustique après lequel 
elle est totalement décolorée. Le savon obtenu avec les 
huiles d’arachides est absolument comparable au savon 
blanc obtenu avec les autres huiles si l’on a la précau- 
tion de mélanger l'huile d’arachides avec un peu d'huile 
d'olives, car le savon fait avec de l'huile d’arachides 
seule ne durcit jamais. 

La Hollande emploie actuellement une assez forte 
quantité d'huile d'arachides qui entre dans la fabrica- 
tion de ses fromages si renommés. 

L'huile d'arachides de première expression est de pre- 
mière qualité, elle ne subit en général aucune épuration, 
mais elle est filtrée pour enlever les matières mucilagi- 
neuses et azotées entrainées mécaniquement pendant 
la pression et dont la présence amènerait sûrement 
une altération de l'huile. Quant aux huiles de deuxième 
et de troisième pressions. on les laisse déposer pendant 
plusieurs jours avant de les décanter ou de les filtrer. 

Quand la presque totalité de l'huile contenue dans 
l’'amande est exprimée, il reste un tourteau. Ce tour- 
teau ou « boengkil + des Indes néerlandaises trouve son 
emploi dans la nourriture du bétail et dans la fumure 
des terres, et a plus de valeur que le tourteau de coton 
que l’on’essaie de lui substituer parfois. Il a surtout de 
l’importance pour la fumure dans la culture des cannes 
à sucre, 


Dans certaines régions où le tourteau ne trouve pas 


— 435 — 


son emploi comme engrais ni comme aliment, il sert 
parfois de combustible. 

Le goût àcre et désagréable que possèdent les tour- 
teaux obtenus après expression totale du fruit entier de 
l’arachide, serait dù à l’épisperme de la graine qu'il y a 
tout avantage à éloigner comme nous l’avons dit plus 
haut. Le tourteau d’arachides est considéré comme 
supérieur à celui de la plupart des autres graines oléa- 
gineuses, tant au point de vue de l'alimentation du 
bétail qu’à celui de la fertilisation des terres. 

Plus la graine aura été exprimée et moins il restera 
d'huile dans le tourteau, plus celui-ci aura de la valeur 
comme engrais, car l'huile s'infiltrant dans le sol em- 
pêche le fonctionnement régulier des racines. 

Il existe dans le commerce plusieurs espèces de tour - 
teaux différant par leur aspect et leurs qualités, ces 
différences doivent leur origine à la matière première 
qui, comme nous l’avons vu, varie d’après son pays de 
culture et d’après les conditions dans lesquelles elle est 
amenée sur le marché et travaillée dans les usines. 

On distingue en France quatre sortes principales : 


1° Tourteaux d’arachides décortiquées de Rufisque ; 

20 Tourteaux d’arachides décortiquées de Bombay ; 

3° Tourteaux d’arachides décortiquées de Coroman- 
del ; 

4 Tourteaux d'arachides bruts ou d’arachides pail- 
leux. 


Ces derniers proviennent de l'expression du fruit 
entier. On trouvera sur la différenciation des tourteaux 


— 436 — 


et sur leurs caractères des détails très complets, sur 
lesquels nous ne pouvons insister ici, dans le traité 
de MM. É. Collin et É. Perrot, sur les résidus indus- 
iricls (1). 

La composition chimique des tourteaux brut et décor- 
tiqué varie d’après les chimistes dans les limites sui- 
vantes : 


Tourteau Tourteau 

brut (p. €.) décortiqué (p. e.). 
PART M DE RE ER RC OR AT 11.50 à 12.85 
Matière grasse . . : 5.90 » 8.90 6.20 > 7.30 
Matières azotées . . |. 30.63 » 31 47.00 : 48.44 
Matières non azotées . 20.70 » 29.71 24.10 + 25.29 
Cellulosé" 02 0057 2. A8.10 » 2210018070 
CenAres PEN EL SEE 66% 600 4.90 » 5.42 


Les tourteanx d’arachides brutes renferment en 
moyenne 5 85 p. © d'azote et 0.59 p. c. d'acide phos- 
phorique, ceux d’arachides décortiquées 7.9 p. ce. 
d'azote et 1.33 p. c. d'acide phosphorique. 

Aussi ces tourteaux sont-ils considérés comme un 
engrais de prémier ordre. Ce sont généralement des 
tourteaux de Coromandel et les tourteaux bruts que 
l’on emploie comme fumure, par suite de leur couleur 
foncée, qui leur communique un aspect peu agréable, 
Les analyses ont démontré que 100 kilos de tourteau 
d'arachide équivalent au point de vue de l'azote à 
1.342 kilos de fumier de ferme ordinaire et à 295 kilos 
au point de vue de l'acide phosphorique. | 

Avant déterminé la valeur des tourteaux de diverses 


(4) É. Corn et É. Perror, Les Résidus industriels utilisés par 


l'agriculture, comme aliments et comme engrais, p. 227 el suivantes. 


— A3 — 


plantes oléagineuses, d’après la quantité d'azote qu'ils 
renferment, on les a classés dans l’ordre suivant : 

Arachide, ravison, pavot, ricin, sésame, colza, coton, 
coprah, noix palmiste. 

Tous les agriculteurs sont d'accord sur ce point, mais 
il en est un sur lequel on a récemment attiré l'attention, 
c’est celui de savoir sous quelle forme le tourteau devait 
être apporté au sol pour donner le maximum d'effet. 

Dans certaines régions et én particulier en Cochin- 
chine, où des inconvénients ont été signalés dans l’em- 
ploi de cet engrais, on fait usage de ces tourteaux 
d'arachides sous forme de pâte Hquide en arrosage dans 
les champs de culture maraichère. Cette pâte s'emploie 
après avoir subi une fermentation dans des tonneaux 
ou des réservoirs en pierre, d'où s'échappe une odeur 
fécaloide, repoussante et insupportable, même à grande 
distance. 

M. Bréaudat, pharmacien des troupes coloniales, & 
recherché, au Laboratoire de chimie biologique de 
l'Institut Pasteur de Saigon, quelles étaient les causes 
de cette odeur et comment on pouvait empêcher sa 
production (1). 

Les résultats de ses recherches ont démontré que dans 
la désorganisation du tourteau mélangé à de l’eau pour 
former une pâte et exposé à l’air, se succèdent trois 
fermentations : une fermentation aérobie très courte, 
consommant tout l'oxygène qui se trouve dans la solu- 


(4) Bulletin économique du gouvernement de l’Indo-Chine, n. 26, 
1904. 


— 438 — 


tion et formant un milieu dans lequel les ferments anaé- 
robies vont pouvoir se développer à l'aise. Vient ensuite 
une fermentation butyrique qui détruit l'amidon et la 
cellulose, contenus en plus où moins grande quantité 
dans la masse. 

Vient enfin une fermentation putride s'attaquant aux 
matériaux azotés, tels que les caséines et les albumi- 
noides. 

Pendant ces fermentations se produisent : de l’acide 
butyrique, de l’acide acétique, de l’acide carbonique, de 
l’'ammoniaque, de l'hydrogène, de l’indol et du scatol ; 
ces deux derniers produits sont ceux qui occasionnent 
l'odeur fécaloide particulière qui se dégage des tour- 
teaux en cuves de réserves d'engrais. 

L'auteur de ces recherches estime avec grande raison 
que ces fermentations, auxquelles sont soumis les tour- 
eaux, présentent l'immense inconvénient de créer des 
centres de culture très intenses de bactéries anaérobies 
et de bacilles de la putréfaction, et que ces cultures 
répandues journellement sur le sol par l’arrosage, y 
donnent naissance à des myriades de spores des plus 
résistantes qui peuvent être transportées au loin avec 
les poussières par les vents. Cette diffusion constante de 
vermes constitue sûrement un danger pour la santé 
publique, d'autant plus considérable que les maladies 
intestinales sont fréquentes dans les grandes villes et 
surtout sous les tropiques. En outre, la fermentation de 
ces tourteaux présente, fort probablement, un réel dan- 
ser pour les personnes qui sont amenées à consommer 
crus des légumes arrosés avec cette mixture. 


— 459 — 


On peut dès lors se demander s'il faut proscrire l’em- 
ploi de cet engrais des cultures maraïichères, M. Bréau- 
dat ne le pense pas et en cela tout le monde sera de son 
avis, Car, comme il le prouve très bien, les inconvé- 
nients signalés plus haut ne proviennent pas de l’en- 
grais, mais bien de son application tout à fait défec- 
tueuse. Supprimez, dit-il, les fermentations, vous ferez 
disparaitre le danger et, par là même, obligerez le Chi- 
nois à réaliser l'économie des éléments fertilisants : 
carbone, hydrogène, oxygène et azote, que son igno- 
rance envoie maladroitement dans l’atmosphère. 

Le tourteau d’arachides sera donc employé à l’état 
sec, réduit en poudre grossière et mélangé au terrain 
au moment de la préparation du sol, c’est-à-dire 
avant le semis ; de cette manière l’engrais serait soumis 
dans le sol aux bactéries qui décomposent et nutri- 
fient les malières organiques, rien de sa valeur fer- 
tilisante ne serait perdue, aucune odeur ne viendrait 
empester l'air et la contamination des légumes et la 
diffusion des germes dans l’atmosphère serait arrêtée. 

Ces conseils ont été écoutés et par un arrêté du 
7 janvier 1904, publié au Bulletin administratif de la 
Cochinchine, page 79, le maire de Saigon interdit formel- 
lement aux maraichers d'arroser les légumes avec des 
matières fécales ou autres liquides contenant desengrais 
quelconques dilués et fermentés, l’eau naturelle devant 
être seule employée à cet effet. L’ar'été ajoute que les 
tourteaux ne pourront ètre employés par les maraichers 
qu'à l’état sec, après avoir été réduits en poudre ou 
hachés, et mélangés au sol. 


— 440 — 


Cette réglementation devrait être appliquée dans 
beaucoup de cas; le cultivateur et le consommateur y 
trouveraient tous deux des avantages sérieux. 

Pour l'alimentation du bétail on conseille le mélange 
de tourteaux et de sel en poudre, ce qui modifie le goût. 
fade et permet l’ingestion plus facile. 

La dose de sel à employer dans des conditions nor- 
males est de 40 grammes par ration journalière. 

Le tourteau d'arachides occupe un des premiers rangs, 
si pas le premier, dans la catégorie des tourteaux ali- 
mentaires ; il ne communique aucun goût à la viande ni 
au lait, aussi son usage dans l'alimentation du bétail 
angmente-t-il considérablement. Si son emploi occa- 
sionne parfois certains ennuis tel la constipation, on 
parera à cet inconvénient en choisissant les aliments à 
associer dont l'effet pourra contrebalancer l’action de 
l'usage trop prononcé du tourteau. 

On estime que 23 kilos de tourteau d’arachides brutes 
et 15 Kilos de tourteau d'arachides décortiquées valent 
100 kilos de foin. Pour donner à cet aliment la quantité 
d'azote du foin il faut y ajouter pour le tourteau brut 
89 kilos et pour le tourteau décortiqué 98 kilos de 
paille. 

Convenablement employé dans l'élevage des vaches 
laitières, le tourteau d’arachides augmente la sécrétion 
lactée et la richesse en beurre. Mais il faut réserver 
pour l'alimentation les tourteaux de graines décorti- 
quées et employer pour la fumure les tourteaux bruts 
ou certains tourteaux très colorés tels que ceux du 
Coromandel qui ont, comme nous l'avons vu, une appa- 


HUE 


rence moins favorable que ceux de. Rufisque et de 
Bombay. LA ts 

Sous le nom de « son d'arachide «, certaines fabriques 
livrent des tourteaux pulvérisés, qu'elles recommandent 
vivement comme un aliment sain et avantageux pour 
le bétail et pouvant renférmier 22 p. ce. d'albumine et 


t 


8 p. c. de matières grasses. 

Le tourteau d'arachide ax encore trouvé d’autres em- 
“plois ; il est d'usage courant dans la pêche à la sardine 
et constitue d’ailleurs une excellente nourriture pour 
les poissons des étangs et viviers. 

On peut aussi retirer des tourteaux d’arachides, par 
des moyens appropriés, environ 15 p. €. d'alcool à 
90 degrés et de bon gout. 

L'arachide à été très employée dans le sud de F'Eu- 
rope et dans les colonies pour la préparation de choco- 
lats et de friandises, mais cet usage à beaucoup diminué 
et ce n’est plus guère qu'en Amérique que l'arachide 
dont on à extrait environ 20 p. €. d'huile remplace 
encore le cacao. La farine d’arachide ainsi obtenue 
contient, suivant la qualité, les constituants suivants : 

Farine de lre qualité, Farine de 2e qualité. 

(P:C:) (P. c.) 
LE NAMARRNINNR PAT EEE 7.80.à 14.30.  L1.40 à 15.40 
Matières azotées . . 46.12: 49.24 46.12 » 47.76 

0 grasses. 1. 10.05 18:85 6.40 » 18.25 

—  amylacées. 15.88 » 19.81 17.03 » 22.74 
Éelulose du 4 : 1.90 » 2.90 3.10 » 3,80 
DEnUrES NACRE NS Le 3.70 » 5.48 9.90 » 5.48 


D'autres analyses ont donné en moyenne pour un 
nombre total de 2785 analyses : 


LT 


AU; ÉPMRRNNE RS ES di 


Cendros émis sa: D.48 
Protéine Lt r, 3 OB:40 2 în 
Celllosé Tee D:09 0 7 
Substances extractives 

non azotées . . . 27.26 » 
Matière grasse . . . 8.84 » 


AZOTE SN EU TR ARRET 8.40 » 


On peut également préparer une émulsion rafraichis- 
sante et adoucissante à l’aide des graines de l’Arachs. 

A titre de renseignement nous résumerons ici, pour 
ceux qui s'intéressent à l'élevage, les résultats obtenus 
aux Indes par M. le D' W.-R. Robertson (1). Le tourteau 
obtenu par cet auteur après une légère extraction d'huile 
a été mélangé avec de l'eau froide et laissé au repos pen- 
dant vingt-quatre heures, il se trouvait alors transformé 
en une pâte blanche, de gout agréable et mangée avec 
plaisir par les chevaux. Le bétail employé dans la ferme 
se tient fort bien avec une ration de 4 livres de tourteau 
par jour, additionné de fourrage. Une dose de 4 à 
6 livres de tourteau réduit en pâte et mélangée à 2 ou 
3 livres de son de blé, constitue un aliment parfait pour 
les vaches laitières. Pour le mouton ce tourteau serait 
le meilleur aliment; il est préférable de le donner sec 
et brisé en petits morceaux. Pour le pore on réduira de 
préférence le tourteau en une sorte de gruau mélangé 
à de la paille. Le même mélange peut également être 
employé dans la basse-cour, bien que moins favorable 
dans l'élevage des pondeuses. 


(4) In Journal Royrl Agricultural Society of England, ser. IN, 
vol. IV, p. 648-657, 


nn == 


U 
Les graines d'arachides jouissent aux Etats-Unis de 


la réputation de guérir la tuberculose; grace à leur 
teneur forte en matière grasse elles contribueraient à 
la suralimentation des tuberculeux et serait un excel- 
lent agent thérapeutique contre l'insomnie. On prétend 
qu'une cinquantaine d'amandes mangées lentement et 
bien mastiquées amènent sûrement le sommeil. 

On a même préconisé les graines rôties comme suc- 
cédané du café. 

Quant on a séparé les graines des cosses, celles-ci ne 
sont pas totalement sans usage et peuvent encore 
servir d'engrais. Le péricarpe possède en effet encore 
une assez forte proportion d'azote, d'acide phospho- 
rique et de potasse : 


NAOLO LS, Pre NN OBS TSD.-C: 
Acide phosphorique. . . 0.287 » 
BOSS RE Rien te UM OO OPEN 


Ce péricarpe pulvérisé et mélangé avec les débris de 
l'épisperme de la graine peut être employé pour la fer- 
tilisation des prairies et même trouver son emploi dans 
l'alimentation du bétail. Dans les années de sécheresse 
les cosses d’arachides remplacent avantageusement le 
foin, car elles renferment : 


DÉTECTE PES 83.40.2800 
Matières minérales + : . . . F'U40i55 20102 
= 4 AA D BEST EN a 1e EN 6.31 » —— 
PT OT ASSOSS ep e Ve AÉe 0.50 » 1.64 
il SUCTÉCS NE ee) - AT 18.50 » — 


— non saccharifiables . . 63.21 » 63.87 
et en acide phosphorique on trouve de 0.10 à 0,13 p. c. 


— jé — 


LF'F 59"& &+'6F 6à 19 rc 
0S'T 18€ F6 66 90°CF ar 
6°} 0L'E 06°Z} r9'99 SF 
&è } LG 88 9} L6 69 ÉE 
LE Ly'à Gr'08 FS°T9 F6” 
60°} F6 7 FL} LO'6L &r 
03°0 &r'a 0G°0F 0£°6L 66° 
Cr 80" à &G' FF SL'°TL 12 


“291078 Ou 
2AWOCIX | souusqns 


2S0[0109 | ‘aut9)orx *‘SAIPU9Q 


66 & F6‘&r * ‘+ ‘ouus$0on 


OL'E 2: RES NON 7/02 NP (T PORTO ES 
86'€ DOTE SES A ou = 
Sr'£ 0G'OF *_ (epuewarpe es£[eue) son[nour sass0r) 
g9'£ 19°L RO PE O0 0 | 
60°& FS'S RP 0e AE a88T ‘99SS9UU9 J, | 
00'€ 8908 Pr EL E Poe TM OTOSE) | 
69 F 08&'6F * + (er$1099 uo saoarpno) sopouSeds 


oipique agtquur e[ v qaodder 1ed oSejue2inoq 


RCE RENE PR PR RE RS EE 


‘nv SOPIDUARP S2SS0") 


: OULGHO,p SAC SANT JUUAIMS 


SOPIIJDBIU,D SOSS09 SUP SJUVHJISUOD SIDAIP SOPp JUBAINS NOIR} O[ “ SISN PUB 9MMJ[N) ?: SINU 


-VO4 » JIUARI) UOS SUPP OUUOP UWOU OT! 


0 


"4 


D JHOUDAINOTINDIUL 9} SUOAB SUOU JUOP ‘APUCH ‘IN 


— 145 — 


Vu l'importance des cosses d’arachides comme engrais, 
on à employé depuis quelques années les produits de 
déchet de la préparation des graines comme litière pour 
lesanimaux, et on obtient ainsi naturellement un fumier 
très riche en azote. 

Quand on ne peut trouver en l’agriculture le place- 
ment immédiat des déchets de préparation des graines 
on peut s’en servir comme combustible, car leur pou- 
voir calorifique est considérable. Les cendres qui 
restent après la combustion peuvent encore être em- 
ployées comme engrais, elles sont encore très riches 


en principes fertilisants : - 

ÉMAlES et CU 0e à O9 LE Dre 
Chlorures. .. SEE TRE 1.80 » 
CARRE ET NS Cr dE 
Magnésie. . . CRIS 4.92 « 
Acide phosphorique LE tie A0 » 
Pofasse! ::.2. SR rs » 
Silice, alumine, 3 de M EST 0 » 


Outre les fruits, cosses et graines, l’Arachis donne 
dans ses tiges et feuilles un excellent fourrage qui peut 
être employé même pour l'alimentation du cheval et du 
mulet; on en a fait un très grand usage dans les armées 
coloniales françaises, pendant l'expédition du Tonkin, 
et cela avec plein succès. 

L'analyse des fanes d’arachides que nous donnons 
dans le tableau ci-dessous montre qu'elles ont une 
grande valeur comme nourriture, surtout quand on les 
compare aux foins fournis par quelques autres plantes. 


— 116 — 


‘Sqqn]S ‘9-" M ‘JU 9D SO1PIO SOI SUOS OUISINOT EI 2P E[PJUOUHIOAXE UO1JR)S EI U SJIRJ 979 UO 
S90USOUIUNIQT SON SOSIOAID E 9918AUI09 OPIYORAL,[ 0P 2ANHNU NOTA EI ANS SIBSSO SOC] 
‘SJUOUII[R SOIJNR,P 9948 SUOIJEI SO[ JUVIBULIOUL U9 S9JIAY 
0199 JUAUETIOU, Juaanod sjuorugAUODUr $99 sanbI[o9 Sep Jormotied Uo 79 SaSIPIRUI Sp XNBUL 
-IUR SOL Zoo Jououre juod fr 0 uorodsuooit 9948 JF 9499 JIOP 988IIMNOF 99 op 10[du/T 


67 L 86° Fe 89 8 60 à Sr 97 G6 9 D Dans eut PRE DE Las DAS 

0F'6 66° F& Gr'Gy L1R4 CR) 68° 0F  * ‘ : vdmooep — 

Ly'L Le 68 F6°8r Fr'& rs'al O£'FT LR P UT  P PR RS RERET 

&0 9 9F'°68 88 96 90° GY Sr'6T Ga 9 DL he 0 ARTE OT OP der 

y0'LT FF'e8 G6' 97 | PS'T GL°FF £8"L 7 7 7 7 OPIHOUAU,P SOU 
“0 “d "0 ‘d ‘od 2 ‘ At! oil 


‘auoqieo 9p 


*S91PU®,) “SO[NI19:) NUIDÉH 


*ASSIRIL) “aU)0IX 


‘es SAQTIEIN 


“sound sourni199 408 gnjusuoo 10] np aarn4odwoo 4n970 A 


— A1 — 


ont donné des résultats assez favorables pour l’ara- 
chide, surtout si elle était employée en totalité, dans ce 
cas, elle serait beaucoup plus riche en matières assimi- 
lables que bien d’autres plantes, telles par exemple les 
« Velvet beans + ou Mucuna ulilis Wall. ‘fréquem- 
ment cultivées en Amérique. pie 

Un acre de la variété d’arachide cultivée à la Loui- 
siane a fourni : 


Tiges et feuilles fraiches au moment Livres. 


dé érécolies ee ae 9,066 
Houilles tombées. 07.4 rx, 798 
PAGIDER AE RARE EE 7 AT8 
Graines. PA Me FE 5,254 

Total ROME SUD 

Après dessiccation à l'air, ces poids sont réduits à : 

Livres. 

Tiges et feuilles adhérentes. . .: . 2,658 
REMESMOMPECES AUTANT ME NU Cha 059 
LRUIS TO METRE 10e CR SAN EEE ER DORE 190 
DS OR RE RE LE 279 679 
TOME "71:080 


Après une dessiccation plus complète, après l’enlève- 
ment de toute l’eau, ces poids se sont réduits à 6,585 li- 
vres, représentant le poids total de matière sèche four- 
nie par un acre de terrain dévolu à cette culture. Ces 
chiffres sont : 


; Livres. 
Tiges et feuilles adhérentes. . . . 2,435 
HEULIES SÉDARÉES ; Le Ne ver" ME 200 
RACINOSEPT RSR d ICS EE SE 170 
eGtisub nr ali tn ER AU ISO GASÛ 


Total. *. : 6,585 


— 448 — 


L'analyse de ces différentes parties de la récolte a 


donné : 
Tiges etfeuilles Feuilles 


adhérentes. tombées. Racines. 

AT DC: 
1 NE DR ER OP RE 10.47 10.69 
ATOLE 8 SL à 06 ee 1.16 1.18 
Acide phosphorique . 23 15 23 
Potassé 44/71 Ales re. 28 93 1.63 
CAR» 57 2 ME ee 108 3.90 94 


Quant au fruit, on à obtenu : 


Fruit entier. Amandes. Cosses. 

DC. 77.0 p. ec, 22.91 p. c. 
TD La 1e TEA 3.05 12:55 
A D 0e NORD OMR A ie 5.10 68 
Acide phosphorique . FT 98 08 
POARSC 7 PR Re 65 66 60 
Cane LOT, LINE 14 09 32 


De ces tableaux, on peut déduire le suivant, qui donne 
la somme des quatre éléments principaux pour la récolte 
d'un acre, en livres : 


Azote. Acide phos-  Potasse. Chaux. 

phorique, 
Livres. Livres. Livres. Licres. 
Tiges feuillues . . 33.75 6.11 60.60 48.64 
Feuilles tombées . 6.48 0 84 0:20 VAS Te 
Rates 50" +7"; 2.24 0.44 3.11 1.80 
FOIS NRERE NN mASOBANNER IS TA ESS 5.14 


Total par acre. 192.69 35.67 92.78 74.36 


Dans des conditions analogues de culture le Mucuna 
utilis a donné pour le foin : 

154.19 36.28 216.75, 176:49 

Pour la quantité d'azote, l’arachide est donc de beau- 

coup supérieure, mais si les fruits du Mucuna sont pris 


&è } O8'E O0‘ FE 6G°8ÿ 69°L 86°6 FL'88 "+ © * (euuor81098 ‘aua) — 


OF'} 2 0G G£ 99° FF OL: GL'6 ao 6e |‘ * : ‘ ‘(ejousedse ‘aea) — 
OF'} 00'& 07'6G 0S'£8 CL'8 co'9 = + + + + (ouuardéSe ‘1eA) SOUrou 
09°} 0S'£ 60° Fe TN A 00°07 06° 07 _. + + + *  (ouuorndése ‘ava) SIM 
00 } 0G'à 6P ° 6 C6 88 ca"9 08°8 = LS EE DR TENTE 

-dA89 ‘aex) sojpmay ep sogamd Sos L 
88°} FS'} GG 9F FT'è8 GL'FF pO’LY £8'L : + *  ‘(ossauua]) 2PIHOUAR,P UM 
Ls re | ‘) ‘d “2'd CA DE Le hat 6 où" LE QT | 


*S99]0Z6 UOU 
soanoeaxe | “osoqnire9 |‘eu9J0o1q | ‘So1pu2 
saoue]sans 


*S2SS0I13 


CHLENT SCI 


‘oU92S 22uUEJSqNS 


*PION np ONHOUY | SUP SO9A1JIND SOPIHOUIE,P S9T9IIEA SUIRII99 9P SAUTIEA 9P 79 
So[rinoy op ‘S081} 9P ‘UIOF op SOSATEULP SJEJINSYI SOP ‘juoumoop op 94171} & ‘SMOIIIRP IOTOA 
SG'6LI Sr 6e G'Ir  LS'T6T 
: SplOd S9T “SOUIOUI 79 SYMAT *SOTTIN9} ‘S081} : DUNONTY NP 9191409 aqued e] Anod Quuop FU 
SOSÂTEUE SOL J9 ‘O[UIIPISUOO ISSN SNJ JSAU 918707 OPIUDUIR,T 9P IN9JRA EI ‘UOIJBIYPISUOD U9 


EL°Y 80'S 18°68 S8 8€ 8° 0} 80'&r 16 € |‘ ‘sioruaep xnop sep ouuao]{ 
 : | 8 © 98° CE 0F'98 166 16'8r DR 26: | RENAN TRE TS ITR NE 
Sep 2J1InJUUI 8) seuuol81098 — 
18°} 88‘ Fr LL'£r 9F'Sà 0 T Fè } 2 Ÿ 0 RE AE PT TL 
sop ej1inqeu e) sojouSedsa — 
&0'& | LO'9 F£'8r SR Te go'ar ÿ9'O} Op'g |.’ ‘Sdeluop xnep sep auvefo 
SE 10° F8" G 86° 0S 68'6} LG‘ 2 FF SL'6à& |‘ (nosteioy queue) souuor$1098 — 
l g0'8 0g°9 0£°9r CL'y8 69°3F 96° 6 892€  (uosreioy queae) sepouSedse — 
9G'& La y 10° 06 Fr 08 00°97 COL OF'LL |‘ * * : :* (ea) sosreuodel — 
: SPIOBAIE P UIOH 
A A | ‘ad D'Ù ds Mr | vd à | > “d 
se El 
“2902Y ie sonore ‘2SOMII20) “au19)0I ‘S91PU9;) 
" saouesqns 
‘ne 


‘2102S a2ue/SqnS 


Le commerce des fruits de l’Arachis ou cacaouettes, 
celui de l’huile et des tourteaux ont pris actuellement 
un développement très considérable, l’usage de ces pro- 
duits se répandant de plus en plus en Europe. 

Les principaux pays producteurs d’arachides pour 
l'exportation sont : La côte occidentale d’Afrique, de 
Sierra-Leone au Sénégal, le Mozambique et les Indes 
anglaises. En dehors de ces régions, on retrouve l’ara- 
chide cultivée sur une. plus ou moins grande échelle 
dans toute l’Afrique tropicalé, où elle est souvent con- 
sommée en assez forte quantité par le noir, dans la 
colonie du Cap, dans le Natal, à Madagascar, à la 
Réunion, Bourbon, les Seychelles, les Indes francaises, 
les États-Unis de l'Amérique du Nord, particulièrement 
dans la Virginie et dans le Nord de la Caroline et dans 
l'Amérique du Sud. 

Le Sénégal est un des pays qui exportent le plus 
d’arachides ; tandis qu’en 1840 l’exportation ne com- 
portait encore que 1,210 kilos, d’une valeur à cette 
époque de 1,478 fr. 60, en 1841 M. Rousseau réussit, 
comme nous l’avons vu, à faire monter cette exporta- 
tion à 70,000 kilos. A partir de cette époque, la quan- 
tité d’arachides expédiée du Sénégal augmenta d'année 
en année et dix ans plus tard, en 1850, on expédia du 
Sénégal 2,600,272 kilos d’une valeur de 268,000 francs. 
En 1855, la valeur de l’exportation atteignait 1 mil- 
lion de francs. Pour éviter des frais de transport on 
proposa le décorticage sur place et pendant un certain 


= RD 


temps on essaya d'employer pour cette préparation la 
main-d'œuvre indigène, mais petit à petit on dut aban- 
donner cette innovation et actuellement on n’exporte 
presque plus d’arachides décortiquées des diverses 
régions du Sénégal. 


Depuis 1867, l'exportation des arachides se chiffre 
comme suit : 


Arachides. Valeur (francs). 
de 1867 à 1871. — s dba taf 217 GR OO NN 
nr 167802#14810; — 1e Ti ROUE 
SAAB TS TS Le PLUS IC T'AS AONEES 
» 1882 » 1886 241,000 tonnes . . 73,600,000 
n-1887. 1816 AT : 29,000 » . .  10,155,000 
ny 11886 75m 45,000 » TT 18,180 ,/000 
o NIBBOUT EE SITE. 47,000 » … +. 12,590/000 
PM 112 (FR ee 21,000 ” "2" 118,855 008 
© HORS L: 5 )) RSC TEE AE A 59,000 » . .  15,205,000 
Hdi 79,500 » ec 088, De ON 
m4 MD ATEN 95,000 » . , 26,420,000 
54 1804: LU Le FE NE 000 0 CREME 
D'HABOE SET PEUT 63,000 » . . 14,655,000 
HATISQE URL LT 70,000 » 0% : 215,100; 000 
LM CS sons 80,000 ” . ….. 18,682,000 
He l008 2 en AO OU » . . 22,094,000 
" LOU se Re CLIC ” .  24,082,500 
114900 EE ET AT EOUU ” - *32,637,500 


Mais ce tableau n’est pas d'accord avec certains 
documents ofliciels des colonies françaises. D’après 
les statistiques publiées à l’occasion de l'exposition 
universelle de 1900, les arachides exportées du Sénégal 
de 1889 à 1900 présentent des chiffres moins considéra- 
bles : 


2 


Arachides. 


31,906,651 kilos. 


27,221 ,206 
26,390,846 
46,790,373 
59,302,438 
65,288,557 
51,600,346 
63,555,600 
48,122,704 
95,955,098 
85,550,465 
123,482,632 


Valeur. 


7,558,696 francs. 


5,425,805 
5,479,477 
11,635,944 
11,688,590 
11,357,578 
7,675,518 
9,146,012 
8,336,656 
13,615,056 
12,119,092 
21,117,219 


En 1899, les exportations du.Sénégal se répartissent 


comme suit : 


Arachides en coques de Cayor- 
Rufisque . k 

Arachides en coques de Galam ; 

— la Petite-Côte. 

Arachides en coques de la Casa- 
mance. 


Arachides décor tiquées ï 


99,555,900 kil. 


896,596 
23,435,040 


1,659,589 
3,440 


85,990,565 kil. 


En 1902, l'exportation d’arachides du Sénégal attei- 


gnait : 


Arachides de Rufisque et de Saint- 
Louis . 


Arachides de Le Detiles Côte. 


D'autres statistiques accusent pour 


Casamance 


chiffres ci-dessous : 


75,501,688 “kil. 


e EU 
2,199 te 


113,824,438 kil. 


1901 et 1902 les 


454 — 


Quantités exportées. Valeur. 
1901: :. :..123,482/6%21kiles2t : 21,117,219 irares 
1902: .-E 04 CTEMO 220 20,524,756 

Les prix ont varié de 12 à 20 francs les 100 kilos 
pour les arachides des deux premières catégories, el 
10 à 18 francs pour celles de Casamance. 

Jusqu'en 1893, la plus grande partie de l'exportation 
arriva en France; l'Angleterre, l'Allemagne, la Bel- 
gique et la Hollande ne reçurent aucun chargement 
d'arachides du Sénégal ; 15,984,336 kilos vendus 3 mil- 
lions 152,450 francs. furent expédiés dans d’autres 
pays. A partir de 1894, l'Angleterre et la Hollande pri- 
rent une certaine quantité d’arachides et tandis que 
l'Angleterre ne prenait que 358,880 kilos, la Hollande 
recevait du Sénégal 3,373,250 kilos d’arachides. Pour 
l’Angleterre, la proportion est allée plutôt en diminuant; 
en 1899, elle n’atteignait même plus la moitié de l’expor- 
tation de 1894, tandis qu'à la même époque la Hollande 
en prenait 10,532,625 kilos. L'Allemagne n'entre en 
ligne de compte qu'en 1895; sa consommation, quoique 
notablement plus considérable que celle de l'Angleterre, 
atteignait en 1899 : 4,793,710 kilos. La Belgique n’a 
commencé son commerce d’arachides avec le Sénégal 
qu’en 1897 et a pris à ce marché : 


HA ASOT are 2,804.000 kilos 420,600 francs. 
LS 1,831,000  » 274,650  » 
EL MEN FAO FRE Es 111,000. 


Le Sénégal aurait importé en France : 


En 1900 . . 127.,000,000 kilos  22,637,000 francs. 
1901 . . 113,549,156 » :15,344,003 


— 459 — 


Mais comme on le remarquera, certains de ces chiffres 
sont supérieurs à ceux donnés d'autre part, aussi trou- 
vons-nous pour 1901 et ‘1902 la répartition de celte 
marchandise relatée comme suit dans des sources ofli- 
cielles : 


1901 1902 
Pays de destination. Kilos. Kilos, Franes. 
France . .  90,549,156  83,649,032 15,651.M41L 
Hollande . . 16,961,641 13,381,213 2.343,43 


Autres pays .  15,952,835 13,194,490  2,529,385 
123,483,632 110,224,735 20,527,156 


Le développement considérable pris par cette culture 
devait naturellement pousser à éssayer l’extraction de 
l'huile sur place, soit pour la consommation directe, soit 
pour l'exportation qui aurait peut-être pu se faire dans 
de meilleures conditions, mais cette industrie n'a pas 
réussi et les huileries qui ont été installées à Saint- 
Louis n’ont pas prospéré et actuellement toutes sont 
abandonnées; l'exportation de l'huile n’a d’ailleurs 
jamais été très considérable; les plus forts chiffres que 
l’on cite sont : 


Hnierl -Petite-Côle. - .£ . 2,584 kilos. 
1897 : Casamance. . . . 3,318 » 


Mais les tourteaux ont été exportés de Saint-Louis en 
proportion assez notable ; en 1895, on cite une exporta- 
tion extraordinaire, il est vrai, de 154,000 kilos, mais 
depuis ce commerce est bien tombé. 

La plupart des autres pays de l’Afrique occidentale 
francaise, et entre autres la Guinée francaise, n’ont pas 
vu la valeur de l'exportation de cette graine augmenter 


— 456 — 


dans la même proportion que le Sénégal, et la Guinée 
portugaise n'a pas non plus suivi pour ce produit une 
marche aussi rapide. ‘ 

Le tableau ci-dessous, qui donne les exportations de 
1890 à 1898, indique des chiffres approximatifs de leur 
valeur (en francs), qui pourront être comparés à ceux 
du tableau précédent : 


Guinée française. Gambie. Guinée portugaise. 
BOULES 253,882 4,000,000 175,000 
TOO ITA 200,000 3,921,800 72,000 
189927 Lt 103,065 4,079,450 = 
SL ROTION 198,085 4,917,250 — 
18924254". 196,892 3,282.650 - 
DOUTE 46,199 1,593,575 100,000 
1896779. 21,940 3,081 ,350 100,000 


189 are. 23,885 3,190,950 50,000 
10907 65,699 9,171,835 45,000 


En 1901, la Guinée a exporté pour 106,257 francs 
d’arachides. 

Le Dahomey ne fournit pas d’arachides pour l’expor- 
tation, cependant cette culture y est assez répandue, et 
les indigènes ont même pris l'habitude de cultiver cette 
plante avec soin, car dans certaines régions du centre 
on trouve aux environs des villages des plantations 
dont les sillons sont bien alignés. 

Comme le montrent toutes ces statistiques, il y a eu 
des fluctuations assez importantes dans les exportations 
d'arachides du Sénégal et des autres pays vers l’Europe. 

Ces différences sont dues en partie à des renseigne- 
ments peu complets, en partie aux importations d’ara- 
chides des Indes qui commencèrent, vers 1877-78, 


— A5T — 


à arriver en quantités notables sur les marchés euro- 
péens Ces chiffres montrent également la baisse cons- 
tante de la valeur du produit; tandis qu’en 1887 les 
arachides valaient encore 350 francs la tonne, elles ne 
valent plus actuellement qu'environ 240 francs et ten- 
dent à diminuer encore de valeur. Malgré cette forte 
baisse de plus de 30 p. c. en une quinzaine d'années, la 
production est devenue de plus en plus considérable et 
a au moins quintuplé depuis dix ans. 

On doit l’augmentation de ce commerce indiscutable- 
ment au développement des moyens de communication 
et de transport qui ont permis de faire la culture de 
ce produit dans des régions où l’on n'aurait pu, avant 
l'installation de chemins de fer, établir une exporta- 
tion rémunératrice. 

En France, il y a actuellement plus de cinquante 
fabriques d'huile d’arachides dont une quarantaine 
sont établies à Marseille. Sur ces cinquante fabriques 
une quinzaine possèdent environ six cent cinquante 
pressoirs utilisés uniquement pour cette graine oléagi- 
neuse. 

Après Marseille, Bordeaux occupe la première place 
dans le commerce et la préparation des arachides; la 
quantité de matières premières traitées dans ces deux 
villes est de beaucoup supérieure à celle utilisée à 
Rotterdam et à Mannheim qui suivent immédiatement 
Marseille et Bordeaux au point de vue de la consomma- 
tion des arachides. 

L'industrie du savon consomme à Marseille à elle 
seule de 3,000 à 3,500 tonnes d’arachides et autres 


— 458 — 


petites graines huileuses et environ la même quantité 
de coprah et d'huile de palme. Les arachides constituent 
environ le tiers de la totalité des graines importées à 
Marseille. 

Cette importation a été croissante dans ces dernières 
années. 

Pour donner une idée de l'importance de ce com- 
merce en France, nous donnerons ci-dessous le tableau 
des importations d’arachides en France pendant l’an- 
née 1902, tableau que nous emprunterons à la notice 
de M. H. Lecomte : 


Provenances. | Quantilés. Valeurs 
Kilos. Francs, 
Arachides en cosses : 

Espagne Gin OC METRE 800,974 
Côte occidentale d'Afrique . . . 123,280 
Possessions anglaises (Afrique occ.). | 24,932,561 
Autres pays d'Afrique. . . . . 109,979 
Lnties anglaises. « ©, 4 4202 626,748 
Indés hollandaises "2, Eur 231,858 
République argentine . . . . . 114,000 
Aulres pays élrangers. . . . . 100,513 


27,645,913 | 6,635,019 


SEUL. MN EMEA CE VEEENEARTSERE 
Elablissements français de la Côte 

occidentale d'Afrique . . . . | 1,009,444 
Inde française . . . sh re LM 1,759,699 
| Indo-Chine . . . . . . . . | 3,618,000 


77,298,437 | 18,551,625 


104,944,350 | 25,186,644 


— 459 — 


Provenances | Quantité | Valeurs. 
Kilos. Francs. 
Arachides décortiquées : 

Possessions anglaises (Afrique or.). 64,922 
Autres pays d'Afrique. . . . . 3,830,312 
fndes anglaises 0. 0,200 .21245; 938,020 
CNT ER er RS TERRES EE 234,650 
RARE OUT cod UE 29716482 
République argentine , . . . . 419,000 
Autres pays élrangers. . . . . 6,708 


50,771,184 | 16,754,491 
le dr AnCAISe Re RE PSE 68,680,325 | 22,664,507 


Total . . . 119,451,509 | 39,418,998 


En 1900 il n’y avait guère que 22 p. c. environ de la 
totalité des arachides importées qui arrivaient décorti- 
quées sur le marché, en 1901, 54 p. c. environ de l’im- 
portation représentait des noix décortiquées. La rai- 
son de cette augmentation dans le pourcentage de 
oraines décortiquées réside dans le fait que le pressage 
du fruit entier mélange à l’huile un sue qui lui commu- 
nique un goût amer et une odeur spéciale, qui la rendent 
impropre aux usages culinaires. Si les graines sont 
fraiches, il est difficile d'en séparer l'écorce à la 
machine ; si elles sont sèches, on peut facilement obtenir 
cette séparation par pillonnage. Le prix de la main- 
d'œuvre indigène permet de décortiquer les graines sur 
place à bon compte, et de la côte du Mozambique, de 
Madras on envoie presque uniquement des graines 


— 460 — 


décortiquées. C'est de Madras que Marseille recoit 
le produit le meilleur marché; c'est de là aussi que 
vient la plus forte quantité de graines. Celles-ci don- 
nent de 39 à 40 p. c. d'huile pure, et le tourteau qui 
reste, après expression, renferme encore de 7 à 9 p.c. 
d'huile. 

L'huile d’arachides de Madras revient en France à 
environ 58 francs les 100 kilos. L'huile fine, pour les 
usages culinaires, est obtenue des arachides de la côte 
occidentale d'Afrique, en particulier. de Rufisque; ces 
graines arrivent à Marseille non décortiquées, et sont 
travaillées sur place; l'huile extraite vaut de 75 à 
80 francs les 100 kilos. L'huile extraite des arachides 
du Mozambique, décortiquées à la main, atteint à peu 
près la valeur de celle de l'huile de Rufisque, c’est à-dire 
en moyenne 74 francs. Ces prix s'entendent pour huiles 
de première expression; l'huile de seconde expression, 
employée surtout pour l'éclairage, atteint encore de 
68 à 70 francs les 100 kilos. 

En Gambie anglaise, la culture de l’arachide est en 
grand progrès, elle est faite uniquement par les indi- 
gènes, l'intervention du blanc se fait sentir seulement 
quand la graine est récoltée. Ce produit constitue à 
peu près la seule marchandise d'exportation de la Gam- 
bie et représente les sept huitièmes de la valeur des 
exportations de la colonie. Les exportations d’arachides 
se font en général à destination de Marseille et de Bor-- 
deaux, 300 tonnes vont en moyenne en Angleterre. Le 
commerce de ce produit est entre les mains de cinq 
firmes importantes : Bathurst Trading Company, Com- 


— A6 — 


pagnie francaise, MM. Maurel et H. Prom, MM. Maurel 
frères et MM. Wealter et Ci. La première et la dernière 
firmes sont anglaises, les trois autres françaises. La 
« Bathurst Trading Company » exporte à elle seule 
environ le tiers de la production totale; celle-ci se chif- 
fre pour la Gambie anglaise, par périodes décennales, de 
1840 à 1890 et par année de 1895 à 1908 : 


Bed LA 1,212 tonnes 15,209 livres sterl. 
50 27kx7. 6,009  » 12 2e ” 
20 DR 9,952  » 96,112 » 
TON Er 15,481 2 > 121,329 » 
ROSUN Le ar 13,824 >= 110,595 c) 
SO RUE 18,263 » 129,828 7 
18954; %: 9,905 » 55,827 ” 
ONG Fe 12007: 7% ;= 69,694 » 
MST x: A4 PET CRE 126,605 » 
POBM cut SUIS)» 200,309 ” 
1:10 RÉRMEER 94,999 17 210,005 » 
DOUDISP RE. 39,805 » 221,841 » 
LIU) SR PIE 29,190 + » 172,405 ” 
| 01 ONE ER 381,612 » 193,485 » 
OR 5 à 0 45,480  » 262,710 


Les envois du Mozambique arrivent ordinairement 
décortiqués, l’huile que l’on peut en extraire vaut à peu 
près celle obtenue des graines de Rufisque, c’est-à-dire 
en moyenne 74 francs. Ces prix s'entendent pour les 
huiles de première expression, l'huile de seconde expres- 
sion employée surtout pour l'éclairage vaut encore de 
68 à 70 francs les 100 kilos. 

Jusque dans ces dernières années, la culture de l’ara- 
chide était restée abandonnée dans l’État Indépendant 
du Congo. Depuis 1900, le port d'Anvers s'est approvi- 


30 


— 462 — 


sionné de quantités de plus en plus notables d’ara- 
chides et l'État a installé de vastes champs de culture 
dans la région des Cataractes. 

En 1900, il a été exporté par l'État 10,571 kilos 
ayant été vendus 2,642 fr. 75, mais rien de cette expor- 
tation ne provenait du territoire de l’État; ces 10,571 ki- 
los se répartissaient : 


Côte maritime portugaise. . . . 9,683 kilos 
Rive portugaise gauche du Congo . 888 » 


10,571 kilos. 


Ces 10,571 kilos furent absorbés en totalité par la 
Hollande, qui les reçut directement. 

Depuis 1901, l'exportation des arachides de l'État 
Indépendant du Congo se présenta tout autrement, 
comme le montre le tableau ci-contre; toute l'exporia- 
tion de cette année était en destination de.la Belgique. 


e| suduos £ ‘joo4q-faqumig ne 2109 ej ep puage,s mb uorSor r] preidiu 9 


08686 


GI6°T 


&69° C9 


09 869°ç9 


‘(SouCaJ) 
In9[8 À 


èC9"F9F 


9LC°6 


G19'£8T 


697 "888 


0G L60'à 


GL LGS'ES 


E9r' 82€ 


GL LOS'ES 


‘(souray) 
INT A 


Fès ‘ere 


vII'OY 8Gr ‘Or 


AA: SSF'0r 


| 


‘(oSueoryn) 2407 ep uorSol 


uo ‘0BU0r)-SPY UOTEUTMOU9P E[ SNOS (F) 


ee DU 
-08 2912W0109 NP [PO], 


o8u0r) np ayones 24 
-11) sosteSn1od si01ssass04 


* *: : ‘(eunrueme] 
-09) sasregnj.1od sUOISS2SS04 


* [emails e91wuwu0 


* o8u09-j08H 
* (y) 08u09-seg 


OF 06€"26 8G9" V9 09 269°C9 69r'°S8r 7 ? ‘xt | 


OF Le LEY OF Ce L£F ASE DT TE AU IEC NAN) 
np ouyones eat) soste8nj1od suorssesso4 
OF àFF'98 89G'O8F me > PART RE ENT 27 L'ENFANCE 
08 S99°C9 926 °S8E 0& c99*G9 Q8E "RAS PSE CRT NS TS AILSIERE 
Op Ce Leg" A ee OT MARGE CT SPP EE ES PTE ATEN 


GC6' C8 ITA MAS 67° ces ‘Xn8JOL 


06€‘8 = En Es MR SR S ETES ART 
6r‘ceg LSS'ES Gr‘ RARE LOTS Nr ORNE 


— À64 — 


"SOUCI “SOTIM : J “SOTIM 


‘HOT]PUTJSA(T 


‘[R1au98 92100) ‘[eoods o91owu07) 


: JINS OWUO) SAAPQI JUOS 9S 9SIC[OSUO9 AULSLIO P SAPIJOPAE SOI ‘LOGI 19 £OGI UAH 


— 46 — 


En Belgique, il existe actuellement deux huileries 
recevant des arachides brutes et en extrayant de l'huile ; 
ce sont les huileries de M. De Bruyn, à Termonde, et 
celles de M. Tits-Vaes, à Hasselt. 

Les dernières statistiques, publiées par le Ministère 
des Finances, montrent les chiffres des importations en 
Belgique de l’huile d’arachides et des arachides en 
graines d’après leur origine. 


Tableau indiquant par pays de provenance les 
quantités d'huile d'arachide importées en Bel- 
gique pendant les années 1900-1903. 


Quantités (kilos) importées 


pendant l’année 
Pays de provenance. 


1902 1903 


AEREBnOE Eee. RARE ES À 4,208 = 
(CHANT EE JE EN ENER TEA EEE CR 12,240 — 
États-Unis d'Amérique , . . . 3 8,510 
HrANCOR meme Pc US de. 484,309 866,118 
ÉTARODOUT ER EN REAE ETMES 28,442 6,715 
AÉON RO NPRI R 1,741 — 
Pays-Bas . . SR le 235,726 269,890 


AUDTESPAYS Er EE Ne ue. — 1,135 


Total nee ue 766,669(*)| 1,152,428(*) 


(*) Cette marchandise n'est reprise séparément dans les écritures 


de la statistique commerciale que depuis l’année 1902. 


— 466 


OFL‘O6E‘L | +CO‘COFT | F0£‘o88 9 | Ses ar9'e | * * “Jopodor y 


out GCG'LSY ges'sèl vera ° t 2 * enbapwwy,p siuf-sie14 
6IL‘286 00€ ‘188 860 ‘0G à ° : o8uon np juepuedepur JU 
8€8"èL LI‘ L8 O8G‘LS82"T | F£0‘69 DRE CRE See er CPR LEE 
868 "OL FL°TE8 000'S£F'T AOL COUT dÉG MF. t MSOSIMAQ HO 

‘sassoq)oubraj,p 218]UepP1990 2109 
LO0 ‘86 ‘+ = 8La Go 'e | 96F'OrL'E | * * © * ‘ * Isesrviutu} 

*Sss04) oubayY,p 2181uepI290 #09 | * * *  sepryo 
= 00G°8 Re = MUR F de RER odiqn [AY O8) 0p XIÔN 
ns Pa A 003°8£ ee . . . . . . . . . (epur] 

-97-2[[PANON EI SIUIOU) 2181180 

8LS ‘ETF | L6G'607 OLL‘T csc's bars? LT 162 SOMME 
— &00 ‘C2 Lè LOF RE EE ee 11 


* 2H98[V | 


6067 2067 F06F 006F AN UT Len 


“apueuaaoid 9p sta 


uor}euS1Sy(] 
eeuue | quepuod seagaodut (SOj1x) Sajnuen 


*LO6I-006T Soguun Soi junpuad onbib1eg ua Saaquodur 
S9PLY9DA4D,p SourvoAl ap saguuonb soi aouvuaaoud ap sfind 40 quonbipur nva1qQ0I 


pè6" FEF'S8Y| LO0'‘20r'à 


989°F 


pCO‘TFF LG8"L9 
89 
èrO‘+è 
OFG‘6L 
088'€ 


000 ‘L89*6 
OFL'‘O8r‘T | T6r‘LeL 
— 9L8 ‘66 
FOL‘TF 661‘ L& 
OFL‘061°L | +Co‘GOr‘T 


&061 &06} 


0L9'OSG'L 


0G6 ‘F00 ‘9 


è8r'à 
60S°FLE 


F9£‘LS8 


00G°9€G 
OL‘ ILE 
08L ‘C6 
Of ‘082 "9 


Y06Y 


(ra 
OF6‘F 

0GL ‘998 
ar'Se 

1S8 ‘EL 
868*819"G 


0067 


aeuue | juepuod soaqaodur (SOI) soyrjuent) 


ALALAR 


‘sed soagny 
 VOISIunL 
ouquasay enbrqndoy 
TEST 
seg-s£eda 
£enSeieq 
* uodef 
nomer 

* 2SIPOULI} UIU)-OPU] 
* SOSIEPUPII99N SePUI 
SOSIP]SUY SoPUI 
SInOqUuE FT 


ÉHUCAR 


“aoueusaoid op s£eq 


Sopryo 
-BIY : 0119} 9P XION 


"SASIPUBHIIEUL S9P 
uor}eu3189 (I 


— 468 — 


En 1903, la valeur totale de l'importation des ara- 
chides en Belgique avait atteint 5,093,896 francs ; pen- 
dant le courant de cette année, 16,398,745 kilos furent 
mis en consommalion, ayant une valeur de 5 millions 
83,611 francs. La quantité d’arachides réexportées est 
donc, comme le montre la comparaison de ces chiffres, 
très faible. 

D'après l'explorateur allemand Pogge, il existerait 
dans le sud de l’État Indépendant du Congo deux sortes 
d’arachides, l’une dénommée « Tumbula » par les indi- 
cènes, très riche en huile, qui est cuite à l’eau ou rôtie, 
mangée sèche ou crue, et l’autre appelée « Nimu », qui 
ne renfermerait pas d'huile mais beaucoup d'amidon, et 
serait mangée bouillie. Cette seconde variété ne serait- 
elle pas le Voandzou ? 

Les arachides de meilleure qualité proviennent du 
nord de la Sénégambie, de Rufisque, Cayor, Galam ; la 
Gambie, la Casamance fournissent une qualité moyenne, 
la qualité la plus inférieure serait fournie par Sierra- 
Leone. Les arachides du Congo semblent devoir se 
classer parmi les qualités moyennes. 

Si l’Afrique occidentale fournit la majeure partie 
des arachides d'exportation, le centre de l'Afrique : le 
Soudan, la région du Tchad, le pays des Niam-Niam, 
celui des Mombuttu, le Mozambique et Zanzibar pour- 
raient les fournir en grande quantité si les communica- 
tions étaient plus faciles. 

L'Afrique orientale allemande à vu le chiffre de 
l'exportation des arachides s'élever dans une notable 
proportion dans ces dernières années. 


— 469 — 


Kilos, Marks. 
En 1899 il était de 94,207 d’une valeur de 15,622 
En 1900 ” 292,609 » 39,87: 
En 1901 » 163,484 ” 20,518 


Ces derniers chiffres se décomposent commie suit : 


1900. 1901. 
Allemagne . . . 8,303 kilos 5,656 kilos 
Aanibade tit: 26204: 155,631 
Hndes Dune. 1 108 042%» 1,363 
Pays divers, : _: — » 834 


Pour la colonie du Togo, l'exportation a atteint en : 


1900. . 1,033 kil. d’une valeur de 278 marks. 
1901: . 20,480 ” » 1,690 
1902. . 44,339 » ” 3,540 » 


Le commerce de 1902 s’est réparti comme suit : 


Angleterre. mortes ei LE. OI RIIOS 
PRES DA VE AN ET Eee oo lee 


Bien que les exportations des colonies allemandes 
soient plutôt en progrès, on à encore vivement attiré 
dans l’Empire allemand l'attention sur ce produit et sur 
le sésame, en insistant sur l'intérêt qu’il y a pour le 
colon allemand d'essayer de fournir à la métropole les 
produits, qui, pour alimenter l’industrie, doivent pro- 
venir actuellement de l'étranger. En 1900, l'Allemagne 
a introduit chez elle pour environ 5,500,000 marks de 
_ graines oléagineuses, dont 50,000 marks seulement ont 
été affectés à des marchandises d’origine coloniale alle- 
mande. 


— 170 — 


La culture de l’arachide se fait encore en Égypte, où 
elle à pris une certaine extension, mais ce pays ne ser 
guère exportateur d’arachides et n'entre pas en ligne 
de compte pour le grand commerce dont cette graine 
est l’objet. 

La culture de l’arachide ne pourra guère dans ce pays 
supplanter celles du coton et de la canne à sucre, qui 
rapporteront toujours beaucoup plus. D’autres raisons 
interviennent encore pour faire de cette plante un objet 
peu favorable pour être cultivé en grand en Égypte, nous 
n'avons pas à insister sur ce point ici; ces données ont 
été exposées en détail par M. H. Lecomte dans une 
étude spéciale (1). 

Les exportations de 1900 à 1902 se chiffrent comme 
suit, prises dans leur ensemble : 


Valeur en livres 


Poids égyptiennes 

(kilos). 25 NI) 
IOOU SIP D 77 1,464,415 16,751 
TOOL Er ut AS ILODAMOS 11,442 
OO TURIN AU 7 1,549,192 17,634 


Les essais faits en Algérie, tout en ayant donné cer- 
tains succès, ne permettent pas d'espérer que cette 
graine huileuse pourra faire pour cette région l’objet 
d’un commerce d'exportation considérable. 

A Madagascar, l’arachide est cultivée dans toute l’île 
en plus où moins forte quantité, mais uniquement pour 
les besoins de l’indigène ; comme en Afrique continen- 


(4) H. Lecoure. La culture de l'arachide en Égypte. Saint-l ouis 
(Sénégal), 1904, p. 26 


SN, = 


tale, les graines se mangent bouillies ou grillées. Il est 
assez intéressant de remarquer que les noms appliqués 
à cette plante par l’indigène rappellent tous le nom «lu 
Voandieiax où Voandzou qui existait dans l'ile avant 
l'introduction de l’arachide. Ces noms sont en effet : 
Voanjovory, Voanjoborg, Voanjokatra ou Vaujomba- 
zOKa. 

En Asie, la culture de l’arachide se fait surtout aux 
Indes, en Chine, au Japon et dans les Indes Néerlan- 
daises. 

La culture des arachides, qui avait été très florissante 
aux /ndes Anglaises, à tel point qu’elle avait pendant 
un certain temps fait une très forte concurrence aux 
exportations de l’Afrique occidentale, en amenant sur 
le marché français des quantités considérables de 
graines à très bas prix, parait être en décroissance ; la 
surface dévolue à cette culture semble diminuer annuel- 
lement. Le tableau ci-dessous fait voir nettement cette 
décroissance. 


Exportation des arachides des Indes Anglaises : 


1895-1896 . 2: : ....,. 56,808,000 Lie 
POST ne En 7e 24 703:000 
THOMSON, LEE 2.272.000 ” 
TROIS OS TA RE 4004458. 000: 7» 
1899-1900 . nee 920000 > 
1900- 1901 (neuf mois) tr Oct AUDE OU 


En 1901-1902 la valeur dg l'exportation a atteint 
pour l'Inde anglaise le total de 13,886,000 francs; en 
1902-1905, pour l’Inde entière, l'exportation des ara- 


ET CAES 


chides à atteint la valeur de 12,619,000 francs, elle 
vient donc loin derrière les exportations des autres 
graines oléagineuses. 

La décroissance de l'exportation de cette graine oléa- 
gineuse est encore plus sensible si on compare à ces chif- 
res ceux d’une période antérieure pendant laquelle les 
exportations augmentaient. 

C'est en 1877-1878 que l'Inde expédia vers l’Europe 
les premières cCargaisons importantes d’arachides ; 
en 1879, l'exportation atteignait 11,398,275 kilos. 


Hn:1880: 55H02 Tec 252 2 TO DER 
HP LSSL TT EN PMU RE Tes 
RASSURÉ 
En 1883 Fu) 004 I ES650 


En 1884 plus de . 14,7. 202" 00/000-000 


De cette quantité, les possessions anglaises avaient à 
elles seules expédié plus de 36,000,000 de kilos, se répar- 
tissant environ comme suit d’après les ports d’origine : 


Bombay . . . . . 595,822 cwt. de50 kil. 8 
Sind. de « ; : : 15 , , 
Madras 4 AR EAOlIT » » 

712.954 406 j 


et cette exportation fut distribuée comme suit : 


Angleterre . . . . 24,211 cwt. de 50 kil:8 
Belgique, 25% 1 ra eo0:460 ” ” 
P'PANCO NS LE RC, GE OO OMS .» » 
MATE ET RER ES EL » ” 
Egypte. . . Va T0 » » 
Straits Settlements LEO ” » 


Paysidivers ire 7408, 1,259 ” » 


— ÀT3 — 


En 1902-1903, l'exportation totale pour Bombay de 
diverses graines oléagineuses se présentait comme suit, 
et la France avait pris de cette exportation la valeur 
signalée dans la troisième colonne : 


Importation totale Part prise par 
de Bombay. la France. 

Graines de sésame. . 39,775,000 fr. 11,886,000 fr. 
Née : r  02401:000/ 2 29:724 000 > 
—  decolza . . 26,081,000 : 8,277,000 >» 
—  decoton . . 16,663,000 >» 852,000 : 
—".dericin., ::, .2 K1,702,000: > 2,970,000 > 
—  depavot . . 7,939,000 + n,248,000 - 
—  demoura. .  3,548,000 : 800.000 :: 
— de moutarde . 782,000 » 617.000 : 
—  d'arachide . 658,000  : 603,000 : 


Les ports français de l'Inde : Pondichéry et Karikal, 
exportèrent la même année 453,866 bags dont : Pondi- 
chéry 450,170 et Karikal 3,196; cette exportation se 
répartissait entre : 


Angleterre . . …. . 43,906 bags 
HrAnGe seen Lot 405.064: » 
Réunion: :.. : 50 » 
Straits Settlements j 5,446 » 


A Madras, la culture s’est faite en 1902-1903 sur une 
plus grande étendue que les années antérieures; cette 
augmentation parait due à l'introduction de la variété 
de Maurice, la récolte est estimée à environ 83 p. c. de 
la récolte normale. 

Ces essais ont donné de bons résultats, la qualité des 
graines qui avait été cause semble-t-il, en partie du 
moins, dela diminution de l'exportation dans les années 


— 474 — 


précédentes, parait devoir se relever et le produit 
semble mériter, s’il se maintient, l'attention des con- 
sommateurs d’arachides. Peut-être aussi la décortica- 
tion des graines est-elle pour quelque chose dans la 
moindre valeur des graines de Madras comparées à 
celles d'Afrique. 

Les exportations tombées très bas dans les dernières 
années à cause de saisons néfastes, de la déperdition 
de valeur, paraissent remonter par suite de l’introdue- 
tion de cette variété. 

Les exportations des six dernières années se chiffrent 
en ewts (ecwt — 50 kil. 8). : 


De Bombay. De Madras. D'autres Total, 
provinces. 
1897-1898 . . 19,966 24,579 194 44,739 
1898-1899 . . 76,728 10/297:04r7a7 87,701 
1899-1900 . . 23,904 131,840 175 155,919 
1900-1901 .… .: 28,960 : 202,670 .:: 120 231,759 
1901-1902 . . 98,208 987,048 159 1,085,414 


1902-1903 (1) . 14,519 536,808 188 551,515 


Les statistiques pour 1902-1903 complètes donnent. 
un total de 1,036,000 cwits et pour 1902-1104 (9 mois) 
886,000 cwts. 

Sur les conseils de la Chambre de commerce le gou- 
vernement de Madras à également essayé l'introduction 
de graines d’arachide de la côte occidentale d'Afrique, 
dans le but de voir si la diminution de la production 
n’est pas due à la dégénérescence de la race. Les résul- 
tats ont été assez différents et devront être vérifiés, il 


(1) Neuf mois, 


= HD — 


n'est pas cependant sans intérêt de signaler certains 
d’entre eux. Comme avantages on cite : une diminution 
de frais dans la récolte, car les graines des arachides 
africaines s’enfoncent moins que celles des races locales, 
celles d'Afrique se développent à 7,5 cm. environ, les 
variétés indiennes s’enfoncent fréquemment jusqu’à 
22,5 cm. la récolte avec les graines d'Afrique à été par- 
fois double et les graines renferment plus d'huile. 
Parmi les inconvénients on doit noter : la nécessité 
d’une plus forte proportion d’eau et, chose plus impor- 
tante, le fait que l'huile ne peut être consommée par 
l'homme, elle ne peut servir que pour l'éclairage, et que 
le tourteau est inemployable pour la nutrition du 
bétail. 

Les expériences faites dans la Présidence de Bombay 
en 1901-1902 avec les graines d’arachides de Maurice 
ont prouvé que ces plantes sont comme les plantes indi- 
gènes attaquées par le « Tika +, mais cette maladie n’est 
pas aussi grave. Les graines de Maurice se développent 
à 7-10 em. de profondeur tandis que les graines se trou- 
vent souvent enfouies dans le sol à 15 em. et plus de 
profondeur, de ce fait la direction de l’agriculture à 
conelu que les graines des plantes originaires de l'ile 
Maurice étaient plus attaquées par les rats et les oiseaux 
que celles des variétés locales, mais on peut aussi ajou- 
ter que les graines profondément enterrées sont plus 
difficiles à récolter, plus sujettes à pourrir. 

On a avec les cinq variétés suivantes obtenu les don- 
nées : 


2 rois 


Variétes. Rendement Frais de culture. 


par acre, 
POnNdICDÉRT ALT 2,224 66 
Arachides d’Espagne (Améri- i- : 

que} we: . 2,550 52 
Arachides de Virginie (Amé- 

rique)". 2,966 65 
Arachides japonaises (Small). 2,019 47 

» » (Big) 3177 66 


Quant au rendement en huile : 


Graines importées. Graines indigènes. 


Pondichéry EE ne 45.09 p. c. 41.77 p..c: 


Arachides d'Espagne . . 47.73 » 47.88 » 
» de Virginie . . 46.98 » 4462 » 
japonaises (Small) 45 83 - 48.32 » 

» japonaises (Big). 41.66 >» 44.04 + 

» indigènes . . — 42.80 >» 


Ces chiffres font voir qu’il y à intérêt pour la récolte 
à introduire d’autres graines; il est curieux de faire 
remarquer que tandis que les trois premières variétés 
de graines ont perdu de valeur comme rendement en 
huile, les deux dernières ont augmenté, ces expériences 
mériteraient d’être continuées afin de voir si ces variétés 
japonaises conserveront leur fort rendement en matière 
grasse, 

La dernière statistique de récolte des arachides 
fournie par le département de l’agriculture à Bombay 
sous la date du 13 janvier 1903 prouve que la surface 
totale dévolue à cette culture, 46,650 acres, est moins 
de la moitié de ce qu’elle était en 1901. La décroissance 
de cette culture est due semble-t-il à la sécheresse. La 
récolte est d'environ 41,000 tonnes, dont 31,400 dans 


— À11T — 


dont 31,400 dans les districts anglais et 9,600 dans Îles 
districts indigènes. 

En Cochinchine l’arachide parait actuellement beau- 
coup moins cultivée qu'elle ne l'était autrefois ; elle y 
est, parait-il, attaquée par une maladie qui diminue for- 
tement le rendement. Une autre cause de la déchéance 
de cette culture est la vulgarisation du pétrole qui à 
détrôné l'huile d’arachide, particulièrement employée 
dans le temps comme huile lampante, les Annamites et 
les Chinois continuent cependant à employer cette 
huile pour la préparation de leurs aliments. En 1599 
l'exportation comportait 2,538 kilos de 792 francs de 
valeur. 

Cette exportation s’est faite vers la Chine, le Japon, 
le Siam, 111 kilos ; en entrepôt à Hong-Kong, 2,340. 

L’Annam, en 1899, a expédié sur Hong-Kong 
220,969 kilos d'arachides, en 1898 l'exportation avait 
été de 89,201 kilos seulement. En 1898 la tonne d’ara- 
chides valait 104 francs, en 1899 le prix a atteint 
170 francs. 

La grande extension de la culture de l’arachide aux 
États-Unis date surtout de l’époque de la guerre de 
Sécession; de 1865 à 1870 les progrès furent extra- 
ordinaires. Dans ces dernières années la culture de cette 
plante est devenue moins rémunératrice et cette dimi- 
nution parait être due à la culture mal comprise et en 
particulier à l’absence de fumure. 

Malgré la grande extension donnée à la culture de 
l'arachide dans les États-Unis de l'Amérique du Nord, 
les graines de cette provenance n'arrivent que très 


— 418 — 


rarement sur les marchés européens; la totalité de la 
production assez considérable est consommée sur place, 
une partie employée comme fourrage et une forte pro- 
portion vendue dans les rues des grandes villes à l’état 
de friandises. Une certaine quantité est usagée dans la 
chocolaterie et la confiserie. On estime la consomma- 
tion d’arachides pour la seule ville de New-York à plus 
de 550,000 boisseaux, c'est-à-dire plus de 19,000,000 de 
litres. Avant 1860 la production totale des États-Unis 
n’atteignait pas 150,000 boisseaux et il fut un temps où 
l’on importait des arachides en Amérique, ce qui est de- 
venu totalement inutile, la production du pays étant 
suffisante pour la consommation. 

Les meilleures qualités d’arachides de l'Amérique du 
Nord proviennent de la Virginie, qui produit d'année 
en année des quantités de plus en plus considérables de 
graines. Le Tennessée et la Caroline suivent de près la 
Virginie puis viennent la Louisane, l’Alabama, le Mis- 
sissipi et la Floride. On estime que la production totale 
d’arachides atteint dans les États-Unis de l'Amérique du 
Nord environ 27,000,000 de kilos et malgré cette pro- 
duction il ne parait pas exister dans tout le pays une 
seule fabrique d'huile d’arachides, ce qui se comprend, 
les États-Unis produisant en surabondance de l'huile de 
coton. 

En Louisiane on à obtenu de très beaux résultats 
avec la culture d’une variété dite « arachide d'Espagne », 
cette variété possède des fruits très fortement adhérents 
aux pétioles, ce qui permet un arrachage sans grande 
perte, elle est très utile comme fourrage, tiges, feuilles, 


— 4719 — 


et fruits réunis comme l'ont démontré de nombreuses 
expériences, et l'on peut obtenir deux récoltes succes- 
sives sur le même terrain. 

Dans l’Amérique du Sud les provinces de Santa-Fé et 
de Corrientes expédient par La Plata des arachides dont 
on a même essayé l'importation sur les grands marchés 
de France, mais elles n’ont pas trouvé preneur, elles ne 
peuvent être employées régulièrement dans les huileries, 
car elles renferment trop d'albuminoïdes et contiennent 
environ 4 p. ©. d'huile en moins que les bonnes graines de 
Sénégambie. Il semble que la valeur relativement faible 
des arachides de l'Amérique du Sud est due au sol dans 
lequel cette plante est cultivée, des soins de culture et 
un choix judicieux du terrain permettront sans doute 
d'obtenir dans la République argentine et dans l’'Uruguay 
des « pistaches de terre + d'aussi bonne qualité que 
celles de l’Afrique occidentale. 

La culture de cette plante prend, semble-t-il, un cer- 
tain développement au Queensland ; en Nouvelle-Calé- 
donie elle a également fait de grands progrès et l'huile 
extraite est consommée sur place. 

En Nouvelle-Calédonie un Français, M. Augé, intro- 
duisit l’arachide en 1882, mais cette culture ne fit pen- 
dant les premières années que peu de progrès et les 
récoltes étaient consommées soit par l’homme, soit par 
les animaux. Petit à petit cette culture se généralisa 
et elle prit surtout de l’extension lorsqu'on installa à 
Néméara une huilerie, dont toute la production est 
consommée sur place; en 1895 on fabriqua 1,250 litres 
d'huile, en 1898 on en avait déjà fabriqué 2,500 litres, 


— 480 — 


et en 1899 même une exportation de 120 kilos d'huile 
fut dirigée vers la France, ces 120 kilos furent taxés à 
95 francs. 

Ajoutons que l'Espagne et le sud de l'Italie sont les 
seuls pays de l’Europe qui produisent des arachides ; la 
province de Valence fournit le meilleur contingent euro- 
péen de cette graine oléagineuse. La graine d'Espagne a 
avec celle de la Plata de grandes analogies au point de 
vue de l'aspect du péricarpe et de la graine. Cependant 
l'huile exprimée des graines de Valence est moins acide 
que celle de la graine de la Plata, mais grace à la forte 
proportion d’eau qu'elle renferme elle est beaucoup plus 
difficile à travailler dans les huileries. Les conditions 
atmosphériques assez irrégulières dans le sud de l'Europe 
empêchent d’ailleurs souvent l’arrivée à maturité de la 
récolte, dont le rendement peu constant empêche cette 
graine d'entrer en ligne de compte dans la grande 
industrie. Même quand les conditions générales sont 
très favorables, la récolte n’atteint pas en Espagne et 
en Italie un chiffre considérable. 

Bien que l’arachide soit un produit de peu de valeur 
sa culture doit être conseillée dans la plupart des 
régions tropicales et surtout en Afrique; c'est sans 
contredit une des plantes qui rapportera de multiples 
bénéfices. Elle possède le grand avantage de fixer l’in- 
digène au sol et de l’habituer au travail de la terre; 
elle nécessite la création de factoreries importantes, 
ayant besoin d’un outillage complet, elle forme ainsi 
un mouvement important d’affaires entre l’Europe et 
les pays producteurs. Le transport lui-même qui doit 


— 481 — 


ètre toujours assez rapide crée un courant sur mer qui 
apporte, tant pour la colonie que pour les ports de 
débarquement, une source de richesse et de prospérité. 
Tout d’ailleurs est utile dans cette plante et l’on ne peut 
assez conseiller la propagation de sa culture, que cer- 
tains voudraient voir introduire dans le midi de la 
France où les terres légères, faciles à irriguer, semblent 
convenir à cette plante, 


XXIX 


VOANDZEIA SUBTERRANEA ou VOANDZOU 


A côté de l’arachide vient se placer une autre légu- 
mineuse qui, commel’Arachis hypogaea, a la propriété 
d’enterrer ses fruits pour mürir ses.graines, c’est le 
Voandzeia subterranea. | 

Le Voandzeia ou Voandzou, appelé parfois « pois 
de terre, pois d’Angola, pois Bambara, pistache Bam- 
bara », est répandu dans toute l'Afrique tropicale et se 
rencontre en culture dans le sud de l'Afrique, à Mada-. 
gascar et même dans l'Amérique du sud. 

La patrie de cette plante ne peut plus être indiquée avec 
certitude, elle est inconnue à l’état spontané; il semble 
cependant d’après tout ce qui est connu que le Voand- 
zeia subterranea doit être originaire du nord de 
l'Afrique tropicale, du Soudan et c’est surtout en 
Afrique que cette plante est cultivée pour ses graines 
nutritives et huileuses. Le Voandzeia subterranea 
Thou. est une plante herbacée annuelle, à racine pivo- 
tante assez développée, mais à tiges rampantes cou- 
chées sur le sol, ramifiées et plus ou moins velues. Les 
feuilles s'élèvent perpendiculairement aux tiges, elles 
sont trifoliolées, à pétiole commun pouvant atteindre 
de 10 à 20 cm. de longueur, les folioles mesurent de 


— 483 — 


8 à 8 cm. de long et de 1 à 4 cm. de large; elles sont 
courtement pétiolulées, glabres sur la face supérieure 
et éparsement velues sur les nervures de la face infé- 
rieure. Les fleurs sont jaunes et naissent sur les tiges, 
tout contre le sol, parfois à trois au même point, vers 
l'extrémité d’un support commun velu et terminé au delà 
de l'insertion des fleurs par un renflement. Les fleurs 
sont portées sur un pédicelle de 0,5 à 1,5 cm. de long. 
Pendant l’anthèse, les fleurs se trouvent au-dessus du 
sol, mais une fois la fécondation opérée, les ovaires 
s’enterrent. Les fruits sont des gousses ovoides-gl0- 
buleuses, à paroi externe réticulée, assez mince et ren- 
fermant 1 ou 2 graines d’un rouge brunâtre plus ou 
moins foncé, parfois tachetées et plus rarement blanches 
ou noires. On ne connaît pas la manière dont la plante 
enterre ses jeunes fruits. 

On ne connait pas non plus les conditions de culture 
du Voandzou; il est cependant probable que le semis se 
fera de préférence au commencement de la saison des 
pluies. La plante arrive à maturité au bout de quatre 
à cinq mois de culture. Les conditions qui favorisent la 
culture des arachides seront sans aucun doute très utiles 
au développement du Voandzou; un sol meuble sera 
naturellement nécessaire pour la pénétration des fruits 
dans le sol. 

Si la culture de cette plante n’est pas faite sur une 
grande échelle, elle a cependant été introduite dans les 
Indes, à Java, au Brésil et même dans le sud de l'Europe. 
Les fruits sont plus sensibles à l’humidité que les ara- 
chides et dans des terrains humides, à écoulement lent, 


LENS LT US 


les graines de Voandzou pourrissent assez facilement 
dans le sol. 

L'usage de la graine du Voandzeia est préférable à 
celui de l’arachide, elle ne donne pas, comme cette der- 
nière, des maux de tête. Les indigènes du Congo connais- 
sent fort bien la valeur nutritive de cette plante, mais, 
malgré ses qualités, le Voandzou est une des légumineuses 
comestibles les moins cultivées dans l’État Indépendant 
du Congo, où ses graines atteignent, sur les marchés 
du Bas-Congo, une valeur d'environ 75 centimes le kilo. 

Les noirs n’extraient pas l'huile contenue dans les 
graines et qui s’y rencontre d’ailleurs en faible propor- 
tion, ils font simplement griller on bouillir la graine; 
parfois ils la réduisent en poudre, fabriquant avec cette 
farine diverses pâtes alimentaires. 

On a signalé deux variétés assez tranchées de cette 
plante; l'une à graines d’un brun-rouge, l’autre à graines 
blanches ou tachetées. On prétend que les graines fon- 
cées cuisent plus aisément que les autres et qu'elles sont 
par suite plus faciles à transformer en pâte. Les graines 
se mangent parfois rôties dans du beurre fondu ou dans 
de l'huile et sont alors assaisonnées par du sel. Préparées 
de diverses manières les graines de Voandieia rappel- 
lent par leur goût les pois des régions tempérées, mais 
elles semblent de digestion assez diflicile. 

A Madagascar, le Voandzeia qui est dénommé par 
l'indigène « Voanjo +, parait avoir été cultivé déjà 
avant l'introduction de l’arachide. 

Dans des rapports du xvu® siècle, cette plante est 


OR 


déjà signalée; en 1620, le général de Beaulieu signala 


Has 


cette plante sous ce nom indigène en spécifiant que les 
graines étaient mangées crues. 

Les fruits du Voandzeia renferment environ 32 p. c. 
de cosses et 68 p.c de graines et dans celles-ci les enve- 
loppes comptent pour 8 p. c., l’'amande proprement dite 
pour 92 p. c. 

D'après une étude publiée en 1901 par M. Balland, 
100 grammes de graines, amandes et enveloppes, renfer- 
meraient à peu près exactement les quantités et les pro- 
portions relatives d’albuminoïdes, de graisse, d'hydrates 
de carbone que devrait, d'après les physiologistes, ren- 
fermer l'aliment type. 

La composition de ces graines est la suivante : 


M ONE A El hr 9,80 
Matières azotées . . . . 18.60 
GRASSE ER NES Por à DE au 6.00 
ÉUTIE 01 RE A Po ere TE 
Cellnioserenrrumeres Cie 4.00 
a 0 ace Me Eq PPT 3.30 

100.00 


En 1899, M. le D' Thoms, du Laboratoire de chimie 
pharmaceutique à l’Université de Berlin, avait publié 
l’analyse suivante : 


RE Uri dereee yet me OL 20) 
Matières grasses . . . . 4.53 
DERARES tre Ua UE 5.13 
Acide phosphorique . . . 0.80 
Matières azotées . . . . 19.20 
PTIT EME ne Nil 


100.00 


XXX 


A PROPOS DU MELIA AZEDARACH L 


Dans notre paragraphe VII (p. 42 et suiv.), nous 
avons attiré l’attention sur cette plante. Dans le n° 10, 
octobre 1904, le « Tropenpflanzer « publie un certain 
nombre de renseignements complémentaires basés sur 
les résultats d'analyses faites à Berlin par M. le 
D'G. Fendler à l’aide de matériaux envoyés de la Station 
biologique et agricole d’Amani par M. le prof. D' A. Zim- 
mermann. Les résultats obtenus à Berlin ne concordent 
pas totalement avec ceux consignés par plusieurs auteurs, 
et le « Tropenpflanzer > fait remarquer, avec raison, que 
dans la littérature il y a peut-être parfois confusion 
entre le Melia Azedarach et le Melia Azadirachta. 

Les fruits sur lesquels ont porté les observations de 
M.G.Fendlerétaient ovoides et mesuraient de 10à 15 mm. 
de long sur 8 à 12 mm. de large; ils variaient pour la 
couleur du brun jaunâtre au rouge brunâtre, et pe- 
saient 47.5 gr. pour 100 pièces. Ils contenaient 5 à 
6 graines entourées d’une paroi dure et mesurant de 
6 à 8 mm. de long sur 2.5 à 3 mm. de diamètre. 


Les fruits se composaient de : 
PUIDE. 150 4 TR ES ER PRES 
Graines et leurs enveloppes. 63.16 > 
Graines isolées... 44:21 40 TI7S 


— À8T — 


La pulpe était constituée par : 


RONDE REEMRER 5 TU IGSF Re 
Extrait éthéré (matières 
DAS el Le. 2000 


Les enveloppes des graines contenaient : 
BOL re | M PS ERIC DE 


Pxtrail éthôré lt os et 0. Ge 
Les graines étaient composées de : 

AD Des EU ER ARR RS CE GED ER Gi 

Extraïitéthéré 2:80. 41.10 89:86 1» 


La teneur en matière grasse de la pulpe est donc trop 
faible pour que l’on puisse songer à utiliser cette partie 
du fruit. Par contre, les graines renferment une assez 
grande quantité de matières grasses, mais en rappor- 
tant la teneur en cette matière au fruit entier, elle n’est 
que de 4.62 p. c. Il faudrait donc, pour rendre l’exploi- 
tation de cette huile rentable, enlever la matière pul- 
peuse, ce qui exigerait une main-d'œuvre considérable. 

L'huile extraite par l’éther a donné à M. G. Fendler, 
les constantes et les caractères suivants : 


Poids spécifique à 1590. .%. 1... 2. 0.9253 
Point de fusion ENT A PAR ve 2 
ECC UE SONUIMEALIONL SE EE, 120 C 


(à —180 l'huile nest pas envore transformée 
totalement en une masse solide). 


LE 0 la NS PRE EE PRE ER 2.42 
Indice desaäponificationss. 222% 7 2, 191:5 
Indice Reichert Meissl . . . . L 0.77 
CDN CSC a RP TO NE EC ENS 5710 
Indice de réfraction (à 40°C): : *. ._ 66.1 
Point de fusion des acides gras . . . 229 C 


Point de solidification des acides gras . 190 C 


— 488 — 


Cette huile ue peut entrer dans l'alimentation. Nous 
avons vu antérieurement les usages auxquels elle pour- 
rait servir; M. Fendler insiste sur son emploi dans la 
fabrication des vernis tout en répétant qu'il ne croit pas 
son exploitation capable d'entrer dans le domaine de la 
pratique. 

Ce que nous avons cité antérieurement de certains 
caractères de l'huile, par exemple le nom d’huile de 
Margosa, devrait se rapporter ani Melia Azadirachta, 
car il semble bien quele chimiste Lewkowitsch, qui s'est 
fait une spécialité dans l'étude des huiles d’origine végé- 
tale, ait été amené à faire une confusion entre les fruits 
du Melia Azedarach et ceux du Melia Azadirachta. 

Quelques recherches sur l’utilisation des fruits de 
cette plante très répandue au Congo, viendraient done 
à propos pour trancher ce différend, 


XXXI 


SUR QUELQUES PLANTES FOURRAGÈRES 


Dans le paragraphe X de ces Notices, nous avons 
attiré l’attention du lecteur sur une graminée très 
importante comme plante fourragère. Nous revien- 
drons ici sur la question, d’une façon plus spéciale. A 
diverses reprises, on nous a demandé des renseigne- 
ments sur les plantes qui, au Congo, peuvent être 
employées comme fourrage pour le bétail. La culture 
spéciale des plantes fourragères est une de celles qui est 
la moins connue au point de vue colonial et tropical. 
Les renseignements que l'on trouve à ce sujet dans 
les livres, se répètent partout et portent d'ailleurs 
toujours sur un nombre très restreint d'espèces végé- 
tales. 

Nous avons dans les quelques pages suivantes, cher:- 
ché à réunir les éléments sur la question, très peu connue 
encore pour le Congo. Nous avons essayé d'abord de 
grouper des renseignements qui ne se rencontrent pas 
dans les ouvrages généraux, mais se trouvent éparpillés 
dans des revues périodiques souvent très peu accessi- 
bles. 

Il existe un très grand nombre de plantes capables de 
servir à la nourriture du bétail et cela dans diverses 


— 490 — 


familles végétales, surtout dans deux d’entre elles : les 
Graminacées et les Papilionacées. 

Cependant on ne doit point croire, dans les régions 
tropicales surtout, que ces deux familles soient seules à 
posséder parmi les espèces qui les constituent de bonnes 
plantes fourragères. Il faut que le planteur observe 
avec soin les animaux, les suive, afin de se rendre 
compte des plantes auxquelles le bétail ne touche pas, 
et de celles dont il se nourrit de préférence. L'expé- 
rience seule peut guider le planteur dans son choix; les 
données accumulées par la science viendront ensuite 
corroborer ce choix et donneront au planteur des indi- 
cations pour tirer plus amplement parti de telle ou telle 
plante. 

L'observation attentive est en tous pays, comme le 
dit très justement M. Raoul, pour la connaissance des 
meilleures plantes de pâture, la véritable source de la 
certitude ; l'expérience seule peut prononcer avec auto- 
rité. 

Nous n'avons pas à faire ici un exposé général de la 
question fourragère, nous désirons rester dans un 
thème général, notre but étant de fournir les éléments 
d'une étude à peine entreprise dans les régions colo- 
niales et peu ou point encore examinée au Congo. 

Nous insisterons donc naturellement, dans ces notes, 
plus spécialement sur certaines plantes de la Flore 
congolaise, sans pouvoir cependant dans les conditions 
actuelles de nos connaissances, donner de ces plantes 
une distribution géographique dans l'État du Congo. 

Dans toute contrée agricole il est de la plus grande 


— 491 — 


nécessité d'obtenir une provision régulière de fourrage, 
appropriée à l'élevage des chevaux et du bétail ; dans les 
régions tropicales qui devraient pour la plupart, pour ne 
pas dire toutes, être des colonies agricoles, le dévelop- 
pement de la culture fourragère dont dépend l'élevage 
devrait être très soigné. Souvent on a prétendu que la 
formation de troupeaux était sans importance ; on a vu 
parfois des coloniaux prétendre que l’agriculteur colo- 
nial pouvait se passer de bétail. C’est là une grande 
erreur. L'élevage doit être une des-préoccupations de 
tout planteur, de lui dépend parfois le succès de ses 
entreprises. Le Gouvernement général de l’Afrique Occi- 
dentale Française, dans un rapport dont une partie à 
été publiée par M. H. Faucher dans une étude intitulée : 
« Les Intérêts économiques de la France coloniale. 
Rapports, annotés et mis en ordre, présentés à la 
III° section du Congrès colonial de 1901 >, nous trou- 
vops cette phrase qui donne à notre avis une bonne idée 
de l’importance de l’élevage aux colonies. « L'élevage, 
dit le rapporteur, mérite donc notre attention et rien ne 
doit être négligé pour augmenter la production et amé- 
liorer la race indigène. Il ne faut pas perdre de vue 
qu'un troupeau est le complément indispensable à toute 
exploitation agricole, car dans ce cas les bœufs peuvent 
être utilisés aux transports, aux labours et fournissent 
l'engrais indispensable aux cultures >» (1). Ce dernier 
point est certainement à prendre en grande considéra- 


(1) Les Titéréts économiques de la France coloniale, par H Fau- 
cxer et J. pu Taizuis. Paris, 1904, A, Challamel, 


— 499 - 


tion et nous ajouterons que le troupeau donne encore 
en tous temps une source d'aliments sains très utiles 
pour le colon affaibli par le climat. 

Comme l’a très bien dit M. Bonäme, la production du 
fumier est un des grands avantages du bétail pour une 
propriété, et cette fabrication aura à l’avenir d'autant 
plus d'importance qu'on en fabriquera forcément moins 
que par le passé. Dans le fumier c’est, certes, la matière 
minérale qui agit, mais plus fortement peut-être encore. 
la matière organique capable de donner l’humus abso- 
lument indispensable pour le maintien de la fertilité du 
sol. Les éléments minéraux venant à manquer à un ter- 
rain pourront toujours lui être rendus par un engrais 
chimique, tandis que sans fumier ou sans engrais vert 
il n’est pas possible d’humifier le sol et de lui donner 
ainsi la fertilité. 

Nous n'avons pas à envisager ici la question de l’en- 
crais vert qui est connexe, nous préférerions toujours, 
quand faire se peut, voir établir l’élevage qui donnera 
toujours des bénéfices plus importants, à moins que 
des circonstances locales empêchent la réalisation d’un 
troupeau. 

Mais le développement de l'élevage dépend de l'ob- 
tention de bons fourrages, ceux-ci à leur tour sont sous 
la dépendance des conditions météorologiques et dans 
une très forte proportion des caractères et de la quan- 
tité des plantes fourragères obtenables à l’état sauvage 
dans la colonie considérée. 

C’est donc vers l'étude des plantes fourragères indi- 
gènes que devront porter les efforts des colons. 


— 493 — 


Dans les régions tropicales où il n'existe pas de sai- 
son franchement sèche, ou si elle n’est pas très longue, 
il est facile d'obtenir en tout temps du fourrage frais, il 
ne sera donc pas nécessaire de faire provision de foin. 
Si, par contre, le climat présente deux saisons très net- 
tement tranchées, humide et sèche, il deviendra fort 
probablement nécessaire de réserver une partie de la 
récolte pour la raison sèche, comme dans les régions 
tempérées pour l'hiver. 

La question de savoir si, dans les régions tropicales, 
il y à avantage à faire du foin ou de l’ensilage est très 
discutée. Dans les régions où les herbes à conserver 
atteignent leur stade le mieux approprié pour la nour- 
riture du bétail au début de la saison sèche, il est 
recommandable de faire du foin, ce qui est des plus sim- 
ples et exige peu de dépenses. Par contre, si les herbages 
atteignent leur maximum de valeur pendant la saison 
humide, il est impossible de faire du foin et il faudra 
recourir à l’ensilage. 

Il y à aussi grand avantage pour l’agriculteur à 
rechercher pour les climats à saisons très marquées des 
plantes fourragères qui, comme le « sour grass » ou 
Andropogon pertusus, se développent et fournissent 
de superbes récoltes pendant la saison sèche, alors que 
le fourrage est rare. Cette plante qui a été signalée en 
Afrique occidentale mérite de fixer notre attention, nous 
reviendrons d’ailleurs sur elle plus loin dans l’examen 
que nous comptons faire d’un certain nombre de gra- 
minées et d’autres plantes dont la valeur fourragère est 
assez grande. 


— 494 — 


La grave question des fourrages en Afrique tropicale 
occidentale se résoudra par celle des deux points sui- 
vants : obtention de fourrage, 1° pendant la saison 
humide; 2° pendant la saison sèche, ce dernier prove- 
nant de l’ensilage, de foin ou de plantes donnant une 
récolte pendant cette période. 

Les plantes qui doivent servir à la préparation du 
fourrage peuvent être indigènes ou introduites. 

Nous ne pouvons assez insister sur la culture des” 
plantes indigènes, car mieux que les plantes introduites 
elles sont appropriées aux conditions locales de sol et 
de climat et l’on est par suite généralement beaucoup 
plus sûr de leur réussite. 

On connait actuellement en Afrique Occidentale, un 
certain nombre de graminées de valeur bien connue, 
entre autres le « Guinea grass » ou « Herbe de Guinée », 
répandue dans presque toutes les régions tropicales, où 
elle est très estimée. | 

Cette région peut donc être considérée jusqu’à un 
certain point comme indépendante des autres régions 
du globe pour sa production fourragère. 

M. Van Leembruggen, un planteur hollandais fixé 
dans les Indes néerlandaises, donne au sujet de la plan- 
tation de graminées fourragères d'origine étrangère, 
l'avis suivant, qui, s’il est peut-être un peu exclusif, 
renferme cependant beaucoup de bonnes idées. 

On a, dit-il, essayé d'améliorer la situation du pâtu- 
rage en introduisant des herbes étrangères, mais 1° le 
produit de ces päaturages artificiels est exclusivement 
destiné à nourrir le bétail dans les étables ; 2° peu de 


— 495 — 


personnes sont capables de joindre à leur situation 
d'éleveur celle d’herbager ; 30 si ces plantations peu- 
vent aider quelques personnes, le plus grand nombre 
recourra aux indigènes chargés de la coupe et ceux-ci 
couperont tout très assurés que l’acheteur ne peut dis- 
tinguer les diverses sortes de graminées fourragères ; 
4° il est totalement inutile de faire des plantations d’her- 
bages à grands frais et à grandes peines, alors qu'il 
existe d’autres moyens pour améliorer la qualité des 
herbages indigènes. 

Nous n'avons pas à discuter ici certains des points de 
l’appréciation de M. Van Leembruggen, qui comme nous 
l’avons dit, sont un peu exclusifs, peut-être s’appli- 
quent-ils mieux aux Indes néerlandaises qu'aux régions 
tropicales en général. + 

A notre avis, le fait qu'un pays donné possède de 
nombreuses variétés de plantes fourragères indigènes ne 
doit pas empêcher les stations expérimentales et même 
les planteurs isolés de poursuivre des recherches sur 
l'introduction de plantes d’origine étrangère. En effet, 
des conditions particulières peuvent amener une dimi- 
nution dans la récolte du fourrage indigène, et 
n'avoir aucune action sur des plantes introduites ; en 
outre des expériences faites dans certaines régions ont 
démontré, en dehors de l'Afrique, qu’il est parfois plus 
économique de cultiver les meilleures graminées d’au- 
tres régions tropicales, que de se baser uniquement sur 
les ressources indigènes. Il y a donc lieu de faire, par- 
tout où cela est possible, des expériences sur la valeur 
nutritive des fourrages et d'établir en même temps que 


— 496 — 


cette valeur le nom spécifique de l’espèce sur laquelle a 
porté l'expérience. 

La composition chimique d’une plante fourragère varie 
énormément, non seulement suivant les zones dans les- 
quelles elle est cultivée, mais encore suivant la consti- 
tution du terrain, suivant les conditions climatériques 
de la saison et même suivant l’époque à laquelle se fait 
la récolte. 

Cette dernière variation n’a pas été vérifiée pratique- 
ment pour les fourrages coloniaux, mais elle a été faite 
en Europe avec de l'herbe de prairie et il est fort pro- 
bable que la même variation s’observera dans les 
régions tropicales. 

L'exemple suivant, que nous empruntons à l’impor- 
tant traité d'agriculture de Heinrich Semler, est des 

plus démonstratif : 


ES 8 +24 En à 

Date de la A D ES 2 5 rs 

coupe. £ À, 29 SE © 2 A $ 

Be. dédie hier É 

< ë Fe ë 8 
1AIMAT 7205 3.19 40.86 22.97 15 33 
9juin 11.16 2.74 43.27 34.88 1.95 
16 juin er 8.46 2.71 43.54 38.15 1.34 


Ce tableau montre l'accroissement, avec la maturité 
de l'herbe, de la teneur en hydrates de carbone, mais 
aussi en matières cellulosiques ; par contre les matières 
albuminoïdes et les matières grasses de même que les 
substances minérales diminuent. 


— AIT — 


Il sera donc de première nécessité de noter avec soin 
dans un essai de culture, toutes les particularités qui 
se seront présentées, tenant compte soigneusement des 
conditions dans lesquelles à eu lieu le développement afin 
de pouvoir les renouveler et obtenir un résultat favo- 
rable dans des régions où les conditions seront à peu 
près les mêmes. 

Il n’est pas inutile, croyons-nous, de faire remarquer 
à ce propos que la constitution chimique d’un fourrage 
n’est pas l’unique critérium de sa valeur alimentaire. 
Cette dernière n’est pas comme on pourrait être tenté de 
le croire, en rapport direct avec la teneur en pour cent 
d'éléments nutritifs, il faut aussi considérer l’état phy- 
sique de la matière. 

Bien des plantes peuvent contenir une grande pro- 
portion de substances nourrissantes, mais ces substances 
peuvent se trouver dans des cellules, dont la paroi ne 
peut être entamée dans le processus chimique de la 
digestion. Nous en examinerons d’ailleurs certains exem- 
ples plus loin qui démontrent qu'il faut, dans ces cas, 
faire subir une préparation particulière aux aliments 
ou s'adresser à une plante qui, par la voie chimique, se 
montre moins riche, mais a été démontrée utilisable par 
la pratique. 

Les essais tentés avec des plantes étrangères devraient 
être faits au début sur des espaces de terrain réduits 
et dans le plus grand nombre de champs d'expérience 
possible, situés dans des conditions très diverses, afin 
de déterminer par comparaison les meilleures condi- 
tions de végétation. 


— 198 — 


Sur ce sujet si intéressant pour l'avenir des colonies, 
nous trouvons entre autres dans le « West-Indian Bul- 
letin, I. 2, 1904 », quelques conseils qui devraient tou- 
jours être suivis. Ayant obtenu, dit ce périodique, par 
sélection de variétés indigènes ou par culture expéri- 
mentale de fourrages introduits, un certain nombre de 
plantes bien adaptées aux conditions locales, de haute 
valeur nutritive, agréables pour le bétail et capables 
de fournir de la nourriture dans toutes les saisons de 
l’année, il faudra les cultiver dans les meilleures con- 
ditions. Si le bétail doit paitre sur les prairies cons- 
tituées, il faut les arranger de telle façon qu’il puisse 
être empêché de revenir sur le terrain quand on juge 
que l’herbe a été pâturée trop ras. On devra également 
planter des arbres capables de donner pendant les fortes 
chaleurs de la journée de l’ombrage au bétail. Un des 
meilleurs arbres, à cet effet, serait le Pithecolobium 
Saman qui, outre l'ombrage, produit une quantité con- 
sidérable de gousses charnues très appréciées par le 
bétail (1). 

Contrairement à ce l’on suppose parfois, les plantes 
fourragères ne peuvent, pas plus que d’autres récoltes, 
être cultivées pendant longtemps sur le même sol, sans 
l’appauvrir et il est nécessaire, surtout en terrain pau- 
vre, si l’on désire voir la récolte se continuer, d'ajouter 
de temps en temps des engrais. 


(1) Le Pithecolobium Saman appartient à la famille des légumi- 
neuses, C'est-à-dire à la famille des plantes améliorant le sol par la 
fixation de l’azote grâce aux nodosités de leurs racines. Nous revien- 


drons d’ailleurs sur cette espèce. 


— 499 — 


La détermination de l’engrais nécessaire à cette cul- 
ture ne pourra être faite qu’à la suite d'expériences qui 
seront à recommencer pour chaque genre de terrain 
mis en culture. 

Une analyse chimique telle qu’on la fait souvent ne 
donne pas toujours des indications précises, il vaut 
toujours mieux faire des essais et déterminer par le 
poids de la récolte le genre d’amendement : potasse, 
superphosphate, salpêtre, chaux, fumier d’étable, qui 
donnera le meilleur résultat. 

Nous n'avons naturellement pas à entrer ici dans le 
détail de l’organisation de ces plantations, nous dési- 
rons simplement insister sur certains points que l’on 
est souvent tenté d'oublier en culture tropicale. 

Il faut naturellement aussi, il est presque superflu de 
le faire remarquer, écarter les plantes étrangères, les 
buissons et les arbres qui repoussent si facilement dans 
les régions tropicales et auraient vite fait, si des précau- 
tions n'étaient prises, d’étouffer les plantes fourra- 
gères. 

La culture des plantes fourragères ne demande guère 
plus de soins dans une région tropicale que dans les 
régions tempérées, si les précautions indispensables à 
toute culture intensive ont été prises; cependant, il y 
aura toujours avantage à donner la préférence à une 
herbe résistante recouvrant bien le sol et empêchant la 
croissance d’autres espèces, même si cette herbe avait 
un peu moins de valeur nutritive qu’une plante exigeant 
plus de soins. 

Les recherches de ces dernières années ont démontré 


— 500 — 


que dans certaines graminées il existe des glucosides qui 
par dédoublement produisent de l'acide cyanhydrique. 
L'existence de ces constituants a été en particulier 
mise en lumière par les travaux de M. le Prof. Jorissen 
(Glyceria aquatica, en 1884) et surtout par ceux 
de MM. Wyndham R. Dunstan et Thomas A. Henry 
de l’Imperial Institute de Londres; ces derniers ont 
signalé d’une façon définitive de tels glucosides dans le 
Sorghum vulgare,le Dhurra des Arabes, Guinea Corn 
ou Kafiir Corn et dans le Zotus arabicus. Ces deux 
auteurs continuent leurs recherches et il est probable 
que les empoisonnements de bétail rapportés à la suite 
de l’ingestion de certaines plantes sont dus à la présence 
de ces glucosides à certaines périodes de la vie de plu- 
sieurs plantes fourragères (1). 

Déjà M. F. Heim en collaboration avec M. A. Hébert, 
a présenté en 1904 à la Société française d'Agriculture 
coloniale, une note sur la toxicité de deux Sfipa de 
l'Amérique du Sud, les Si. leplostachya Griseb. et 
St. hystricina Speg. Ces deux graminées sont con- 
sidérées comme si toxiques que les tribus indiennes 
nomades font tous leurs efforts pour écarter leurs bêtes 
de somme des touffes de ces herbes, car l’ingestion 
de quelques portions de ce fourrage amène rapidement 
la mort. Peut-être la nocivité signalée pour les S/ipa 
micicula, Alopecurus geniculatus, Sorghum hale- 


(1) Cf. Cyanogenesis in Flant; The great Millet in « Philoso- 
phical transactions », 1902, p. 199, A. 399 et in « Technical Reports 
of Imperial Institute », 1903, p. 121. 


— 50! — 


pense, Paspalum scrobiculalum, est-elle due au 
même composé cyané. 

Cette étude nouvelle mérite donc d'attirer tout spé- 
cialement l'attention du planteur et de l'éleveur. 
Comme nous le faisions pressentir plus haut, ces 
herbes ne sont peut-être pas toxiques à tous les stades 
de leur développement, il y a donc lieu de multiplier les 
expériences afin de voir si certaines données. à première 
vue contradictoires ne sont pas le résultat d'expériences 
faites à des moments différents. 

Il est peut-être utile de résumer ici, avant d'exposer 
en détail la valeur des diverses espèces, les résultats 
des recherches faites par M. le capitaine d'artillerie 
G.-J.-E. Nauta (Indes Néerlandaises) sur certaines gra- 
minées au point de vue de leur valeur dans la nutrition 
du cheval. Plusieurs de ces espèces ne sont d’ailleurs 
pas particulières à la flore des Indes néerlandaises, de 
sorte que les données de ce tableau pourront peut-être 
servir de lien à d’autres observations. | 


Eragrostis Sp. . . De Us ROTNE 
Panicum muticum or t ER SR R Pre > 
Isachne miliacea Roth. |: : : .:. » 


Leptochioe sinensis Nees. . , . .…. 
Cod baermmaTobr 15 2 1", s 
Cynodon dactylon Pers. » 
Panicum Crus-Galli 1. 

Eleusine indica Gaertn. mes 
Paspalum scrobiculatum L. . . . » 
Andropogon sp. 2 PRE » 
Polytrias praemorsa Hack. ST » 
Panicum uncinatum Raddi. . . . ” 


— 502 — 


Eriochloa polyslachya H. B. K. 


. Moyenne. 


Oplismenus composilus Pal. Beauv. 
— Burmanni Pal. Beauv. 


Ischaemum limorense Kunth. . 
Panicum infidum Steud. 
Paspalum sanguinale Lam. 
Sporobolus diander Pal. Beauv. 
— indicus R. Br. 
Ischaemum muticum L.. 


Li] 


Quelques-unes des espèces citées dans ce tableau ont, 
d’après les analyses de M.-H.-J. Tromp de Haas, le 
pourcentage suivant des principaux éléments nutritifs. 


Azote (p. €.) des FE c.) De Ur 0 D mis 
Leptochloa chinensis, : 2 4] 2,56 15,99 2,65 34,6 
Ischaemum timorense . . .| 0,87-1,19 5,47-7,46 1,51-2,01 47,6 56,5 
Panicum mutieum . . . .! 0,94-1,36 5,87-8,58 2,03-2,59 39,4-59,6 
KA DOSTIS Sp: he 0e 3,17 19,84 2,45 30,9 
Panicum Crus Galli. . . .  EY 9,84 2,16 34,4 
Paspalum scrobiculatum . . 1,16 6 2,59 41,2 
Eriochloa polystachya . . . 1,60 10 2,16 32,3 
Paspalum sanguinale . . . 1,62 10,12 2,81 35,2 
“Andropogon BD. ARR. Le 0,84 5,25 2,36 32,1 
Panicumanédume 0 77. 1,31 None 3,26 29,5 
IsaChne MIA er. CRETE 1,23 7,70 2h21 36,7 


Cendres (pi 


11,22 
10, 80-42 
8-12,45 
15,9 
47.81 
13,1 
15,25 
1,9. 
12,8 
12,358 
17,35, 


— 005 — 


Graminacées. 


Presque toutes les graminées sont fourragères, m£is 
parmi les nombreux espèces qui composent cette vasie 
famille, bien peu méritent de fixer particulièrement 
l'attention du planteur. 

Nous examinerons dans ces notes quelques types, 
surtout ceux dont il a été question dans les publications 
des dernières années, ils appartiennent surtout aux 
genres Panicum, Paspalum, Andropogon, très 
répandus en Afrique; nous citerons encore certaines 
autres espèces exotiques, mais dont l'introduction dans 
des régions africaines pourrait être tentée avec quel- 
ques chances de succès s’il n’existe pas dans la flore 
indigène une plante de valeur, dont la culture soit 
aisée. 


PANICUM L. 


Le genre Panicum renferme un très grand nombre 
d'espèces; il se retrouve dans la flore de la plupart des 
régions tropicales et sa dispersion a été notablement 
augmentée par l'introduction de nombreux de ses 
représentants dans la culture. C’est dans ce genre que 
l’on rencontre plusieurs des graminées tropicales qui 
sont le plus estimées comme fourrage. 

Rien qu’en Afrique, il existe plus de 200 espèces de 
Panicum, dont un grand nombre possèdent une dis- 
tribution assez vaste. 

Au Congo, le nombre est plus réduit, et cela surtout 


— 904 — 


à cause du manque de connaissances relatives à ce 
groupe de plantes difficiles à étudier. Parmi les espèces 
congolaises, nous citerons : 


Panicum argyrotrichum Andr. 
_ brizanthum AÆochst. 
— colorum /.. 

—  coloratum Z. 

— crus-galli Z. 

— diagonale Nees. 

—  distichophyllum 772n. 
— Griffonii Franch. 

—  indutum S£eud. 

— maximum J4Cq. 

—  mayombense #ranch. 
— molle Sw. 

— muticum #orsk. 

—  ogowense Franch. 
—  ovalifolium Por. 

—  plicatum Lam. 

—  polystachyum (4. B. K.) K. Sch. 
— rescissum 7y72n. 

—  sanguinale Z. 

— scabrum Zam. 

—  sulcatum Awbl. 


Panicum maximum J/acq. (|). 
(HERBE DE GUINÉE.) 


Nous avons déjà insisté sur cette espèce pages 63-68. 
Parmi les graminées pérennantes, l'herbe de Guinée 
est indiscutablement une des plus importantes au point 


(4) P maximum Jacq.(— P. confine Hochst.; P. jumentorum 
Pers.; P.laeve Lam.; P. pamplemoussense Sleud.; P. polygonum 


Sw.; P. porphyrrhisos Steud.; P. Sorghum Del.). 


— 505 — 


de vue général; sa valeur nutritive est considérable, 
elle se cultive facilement, est très résistante et peut se 
développer depuis le niveau de la mer jusqu’à 4.000 ou 
5.000 pieds d'altitude. 

Cette espèce varie fortement dans sa composition 
suivant les régions où elle est cultivée. L'irrigation, les 
amendements et la période de maturation ont une 
grande influence sur la récolte, aussi dans les régions 
où l’on obtient avec cette plante un fourrage riche, il y 
aura grand avantage à fournir à la prairie de l’engrais 
en quantité dès que l’on s’apercevra de la diminution 
de la richesse du terrain. La composition de cette plante 
a donné à M. Hammond les résultats que nous conden- 
sons dans le tableau suivant : 


Matières séchées 


Foin séché au soleil. à 100 degrés. 

PAR Re en 10 49 4"16:31 — 

Graisse, cire, etc. . traces 1.16 traces 16 
Mlbumrinoides rt". 19.41» 455 3:47 425.44 
PER on UN» el0r OU-DE 202 00 
Matières azotéés . 3.96 » 665 4.08 » 7.94 
Hydrates de carbone 36.46 » 42.07 39.08 » 49.39 
Hélnioseo 2  r0081:68. "1960 991190.80 » 42:17 
PÉIPESReS T e 7ll208. 60 in 440: #1 -9:39 
Poisson 2 4e — — 0.10 » 1.95 
DUR, noue — _ 0.39 » 0.99 
Acide phosphorique.  — — 0.30 » 0.62 


D’autres analyses, telle celle publiée par Watts dans 
le « West Indian Bulletin III, p. 353 -, donnent : 


HAUT en ASE NV ete ar Lot D: CG 
Matieretopasse TRE OT 
Protéine brute . . . . 4.1 » 


— 506 — 


Hydrates de carbone . . 38.0p.c. 
 Cellülose CR SL D » 
Cendrés "TR METEO) » 
Protéine Vraie 2 ME |» 


Des analyses publiées par le Département de l’Agri- 
culture à Washington donnent pour le foin bien séché 
de cette plante : 


Matières grasses ::.,, 1 mn TOT 
CAPE! e NM ALAN 62 LORIENT TOUTE 
SUGTE + Po TM re rs 
Gomme et dextrine, NTSC MT 
Cellulose . . . PR CRE 


Hydrates de carbone . . | 


Extraits par les alcalis. | 22.60 
Albuminoldes = !,. .,.. "4978108 
Ceres SES NE LEE 

100.00 


Ces cendres étaient constituées comme suit : 


POlSSi- 2. Re tunes 
Oxyde de FRE a ENS UNE SRE 
CHATEAU due VA ner LOS 
MACRO 2 0e Tee Le DIE 
Aciié SUTATIQUE A 200 2 7 1200 
Acide phosphoriqueé . . . 4.37 
Aoide sIHGque. 2640 00.02 6:54 
DOTE. ec Lime ee ve EURE 

100.00 


Panicum laevifolium //ack. 


Cette plante, sur laquelle l'attention a été récemment 
attirée par « The Transvaal Agricultural Journal » 
n° 7, 1904, a des affinités très grandes avec l’espèce que 


— 907 — 


nous avons examinée plus haut. Elle est originaire du 
Transvaal et se retrouve dans la plupart des pâturages 
naturels. 

Des expériences rationnelles de culture entreprises à 
la Ferme expérimentale le Potchefstroom, par M. Alex. 
Holm ont donné les résultats suivants : un terrain bien 
fumé, soigné et irrigué a fourni 11,8 tonnes de 2.000 li- 
vres de fourrage vert par acre. Le bétail à l’étable s’en 
trouve très bien. 


Panicum molle So. (1). 
(PARA GRASS.) 


Cette espèce est originaire des Indes occidentales, et 
c’est de là qu’elle a été introduite en Afrique, puis bien 
souvent réimportée dans l’Ancien monde, où elle s’est 
d’ailleurs toujours bien développée. Elle est parfois 
dénommée « Herbe de Para », mais malgré ce nom 
qui semble indiquer une provenance américaine de la 
plante, certains auteurs prétendent qu’elle est originaire 
d'Afrique d’où elle aurait été importée en Amérique, 
d’abord au Brésil où elle fut surtout cultivée. 

Malheureusement une fois que cette herbe a pris pied 
dans une culture, il devient des plus dificile de la faire 
disparaître. A Trinidad, où elle a été cultivée sur une 
grande échelle, elle est même devenue une plaie de la 
culture sucrière. 

Ce Panicum est très estimé du bétail et est d’une 
grande vigueur, il se développe surtout bien dans une 


(1) P. molle Sw. (= P. barbinode Trin). 


— 508 — 


région où le sol est humide, se multipliant avec facilité 
et résistant aux feux de brousse. 

Si la culture est faite dans une station favorable, si 
la plante à assez d’eau à sa disposition, elle pourra 
fournir tous les deux mois une belle récolte de foin, 
très riche ; dans un sol sec et peu fertile, la poussée sera 
naturellement moins forte. 

L'Herbe de Para a sur l’Herbe de Guinée certains 
avantages, elle est moins dure, ses feuilles sont plus 
molles, mais elle ne se développe pas en hauteur comme 
l'Herbe de Guinée et résiste moins bien à la séche- 
resse. 

On prétend que l’Herbe de Para est si envahissante 
qu'elle finit par prédominer dans une région humide 
où elle aurait été amenée en pieds isolés placés à dis- 
tances assez grandes, surtout si l'herbe est incendiée 
à la saison séche. Les rhizomes rejettent alors forte- 
ment du pied. 

Les marais intermittents à sol vaseux sont, d’après 
Sagot, les meilleurs terrains pour le développement de 
cette plante qui a transformé certaines régions. Ce 
Panicum est donc une des meilleures graminées à intro- 
duire dans les régions marécageuses. Cette introduction 
s’est faite déjà au Congo, à Kisantu par exemple. 
M. J. Gillet, de la Mission de Bergeyck-Saint-Ignace, a 
obtenu d'excellents résultats. 

Comme beaucoup d’autres graminées fourragères, 
l'herbe de Para peut être multipliée par semis ou par 
bouturage ; c’est ce dernier procédé qui est le plus 
généralement employé. Les boutures, fragments de 


— 509 — 


tige de 2 ou 3 nœuds, sont plantés en terre ou même 
simplement jetés à sa surface. 

L'histoire de l'introduction de cette herbe dans cer- 
taines colonies est intéressante, car elle montre bien la 
vigueur de l’espèce. Sagot, dans son « Manuel de cul- 
tures tropicales >, l’a donnée en détail, nous ne croyons 
pas devoir revenir sur ce point. 

Nous donnerons, à titre de comparaison, l'analyse 
de l'herbe fraiche et de diverses parties de l’herbe. 


Herbe de Para verte (M. Bonûme). 


Mätières 42016682... 0 € + 1:60 
Matières non azotées . . . 12.00 
RAISON NC UE 2 OPA 
Cela e ne e n 1602 
PÉNALES AISNE AMENER ET 1.47 
LENS RO EDR ne At a 1 SE: 


Parties de cette herbe (M. Bonâme). 


Partie supérieure Partie inférieure 


de la tige, de la tige. 
Matières azotées. . L'ASE: 0.75 
Matières non azotées 9.60 17.92 
CARE NE RON ER OR 0.65 0.33 
Céllulose sms ir 7.49 12.30 
CendresaAt aitat: 1.86 1.50 
JE RS ER RE Fe Pr 67.20 


Panicum muticum forst. 


Ce Panicum, originaire de l’Amérique du Sud, a été 
introduit dans un grand nombre de régions tropicales 
où il est connu sous les noms de : « Mauritius grass, 


33 


— 910 — 


Scotch grass, Water grass, Buffalo grass ». Il est 
pérennant et se multiplie facilement par ses rejets 
traçants qui peuvent très aisément s’enraciner aux 
nœuds. 

A Ceylan et dans les Indes occidentales, on considère 
cette graminée comme une des plantes les plus utiles, 
elle aurait pour la production du lait et le développe- 
ment plus de valeur que le P. maximum Jacq. 

La multiplication se fait très bien à l’aide de fragments 
de rhizomes étalés sur le sol et recouverts d’un peu de 
Lerce: 

Ce Panicum est incapable de résister à la sécheresse 
et ne peut être planté que dans des régions où il aura 
une humidité suflisante. Il est donc spécialement à 
recommander dans les régions marécageuses, où il peut 
constituer un herbage permanent. 

Le Panicum muticum montre, comme l'espèce pré- 
cédente, une variation considérable dans sa composition 
suivant les régions où il est cultivé. Dans la région de 
Hanover (Indes Occidentales), cette variété montre, 
parait-il, une valeur nutritive peu commune, elle est 
supérieure pour le développement du bétail et pour la 
production laitière à l’Herbe de Guinée croissant dans 
les mêmes conditions. La culture du Buffalo grass, dont 
les constituants azotés se trouvent dans une proportion 
très favorable, sera donc à conseiller dans toutes les 
régions où il peut se développer convenablement. 

D'après les analyses établies récemment, on peut 
donner le pourcentage suivant des principaux consti- 
tuants de l'espèce en question : 


— d11 — 


Matières séchées 


Foin séché au soleil. à 100 degrés. 
PR NC 0 012.97 4: 1491 — _ 
Graisse, résine, etc. 0.44 » 0.80 0.52 à 0.91 
Albuminoïdes . . 5.64 » 5.85 687 » 6.44 
ÉNRRRS e Lns, n° LOT AIS AIS SDS 


Substances azotées. 7.21 » 10.98 8.25 » 12.90 
Hydrates decarbone 33.25 » 40.66 39.08 » 46.51 


Getuiose 2": , 33.08 » 33.93 37,83 » 39 87 
POnAreS Er QUI EEE GERS VGAOM 650 SU 68 
POLASSBS ES — — 0.50 » 0.70 
CREER LOST. he — — 0.40 » 0.90 
Acide phosphorique. —— — 0.44 » 0.47 


L'analyse donnée par Watt nous fournit les chiffres 
ci-dessous pris sur le foin frais : 


RM em EN Ne LL. C2. ON. ee 
Matières grasses . . . 0.2 » 
Érpbbine Mise MR. RTS» 
Hydrates de carbone, . 13.8 > 
Gelalose nr. LT qeir 17/0907 5 


Panicum spectabile Vees. 


Cette espèce est répandue dans bien des régions tro- 
picales. Dans la zone du Niger, elle se présente sou- 
vent sous la forme d’une herbe aquatique atteignant 
près de 2 mètres de haut. On estime également cette 
plante comme une des meilleures plantes fourragères 
de l’est africain. Ce Panicum est aussi cultivé au 
Brésil où il donne de fortes récoltes. 


— 012 — 


Panicum monostachyum 7/7. B. X. 
(CAPEIN COTINGUERRO du Brésil.) 


Cette espèce a été étudiée, dans ces dernières années, 
au Brésil par M. le professeur Dafert, qui en a donné la 
composition suivante : 


100 p. de substance fraîche renferment : 


Plants jeunes. Plants après floraison. 
(p.c.) (p. c.) 
HaU UN NET UNIT 09.43 


100 p. de substance sèche renferment : 


(digestibles). (digestibles). 

Protéine. 21%": 1285 1111:83 7.69 4.69 
CTAISSERT TER TE NUE EL 100 2.54 0:56 
CelRloSe: Pi, A9 — 30.46 — 
Substances non 

azotéés:. © 129 01:00 17:70 34.17 19.13 
Cendres is. 2 "000133 — 20.14 — 

100.00 100.00 


M. Diederichsen, de Sao-Paulo, Brésil, a communi- 
qué au Tropenpflanzer de Berlin, quelques renseigne- 
ments sur lesquels nous nous permettons d'insister. 

D'après sa composition, ce fourrage est des mieux 
appropriés pour le bétail, pour les mulets et les che- 
vaux. C’est l’herbe de prairie par excellence; elle peut 
donner d'excellents rendements, et se recommande 
non seulement par sa grande valeur comme plante 
fourragère, mais encore par sa facile multiplication. 
Elle n'est guère difficile quant au sol et se développe 
bien même dans du sable pur, où sa croissance est 


— 013 — 


naturellement moins forte que dans une bonne terre. 
Dans des sols très secs, elle croit encore bien. Une 
fois fixée, elle se développe sans soins et empêche la 
croissance des broussailles ou mauvaises herbes, qui 
sont si désastreuses pour les autres cultures. Dans les 
conditions ordinaires, il suffit de nettoyer deux fois 
la plantation à la houe; plus tard, il est nécessaire 
de supprimer les mauvaises herbes une fois par an, le 
Panicum se multipliant en si grande quantité par 
semis qu’il élimine lui-même toutes les autres plantes. 

Pendant la première année de culture, il faudra empê- 
cher le bétail d'arriver à la prairie, afin que la plante 
aie le temps de se bien fixer au sol et de mürir ses 
graines. 

Si une prairie de Panicum monostachyum peut être | 
protégée contre les feux de brousse alors qu'elle est 
encore jeune, elle résiste beaucoup mieux quand elle est 
plus âgée ; il y a donc lieu d'éviter pendant les premières 
années l’action dévastatrice de ces feux qu’à tort ou à 
raison l’indigène allume périodiquement. 


PASPALUM LZ. 


Les espèces du genre Paspalum constituent un 
groupement caractéristique dont les représentants sont 
répandus dans les régions tropicales et subtropicales ; 
la culture à également augmenté notablement la distri- 
bution géographique de ces plantes, dont la plupart ont 


— d14 — 


de la valeur comme plantes fourragères. Le genre Pas- 
palum est représenté dans la flore de l’Afrique tropicale 
par un bien moins grand nombre d'espèces que le genre 
Panicum, une dizaine d'espèces de ce genre existent 
dans l’Afrique tropicale. Dans le domaine du Congo 


nous connaissons jusqu'à ce jour les trois espèces sui- 
vantes : 


Paspalum conjugatum Berg.; 
Paspalum longiflorum ÆReéz.; 
Paspalum scrobiculatum Z. 


Paspalum conjugatum Berg. 
(SOUR GRASS, GREEN GRASS). 


Le Paspalum conjugatum, portant à la Jamaique 
le nom de « Sour grass » et à Singapore celui de « Green 
grass », est également répandu dans les régions tropi- 
cales, on le rencontre dans diverses parties de l’Afrique. 
Il est très estimé dans beaucoup de régions comme 
plante fourragère, grâce à sa croissance rapide et à sa 
crande résistance à la sécheresse. C’est une herbe vivace 
s’'enracinant facilement aux nœuds et recouvrant très 
rapidement le sol excluant tous les autres végétaux. 


Paspalum dilatatum Poir. (1). 


Ce Paspalum est originaire du sud et du centre de 
l'Amérique ; étant donné sa valeur comme plante four- 
ragère, il est peut-être destiné à se répandre dans d’au- 


(1) Paspalum dilatatum Por. ( - P. ovatum Nees). 


— D15 — 


tres régions tropicales. Son port est celui de la plupart 
des espèces du genre et à première vue il pourrait être 
facilement confondu avec certaines espèces endémiques 
au Congo. 

Cette espèce pourrait avoir pour l'Afrique, une cer- 
taine importance, car elle se trouve déjà répandue dans 
le sud africain, où elle se montre de valeur grâce à sa 
résistance à la sécheresse. 

Elle a été introduite entre autres en Australie et au 
Cap de Bonne-Espérance, où elle a résisté à des froids 
intenses comme à de fortes sécheresses, toujours grâce 
à ses racines profondes. Ces particularités en feraient 
une graminée dépassant en valeur beaucoup d’autres 
plantes fourragères. Grâce à ce Paspalum des ter- 
rains rocailleux, montueux ou marécageux peuvent 
être transformés en pâturages excellents. 

Cependant ce n’est pas dans un terrain sec que cette 
plante donnera la meilleure récolte, mais pour se déve- 
lopper avec luxuriance il ne faut qu’une minime quan- 
tité d’eau. 

Elle est très estimée du bétail, aussi longtemps nalu- 
rellement que les tiges sont encore jeunes. Les pousses 
atteignent jusque 1%,50 de hauteur et sont munies de 
3 à 4 feuilles mesurant environ 30 centimètres de long 
ct près de 1 centimètre de large. L’inflorescence termi- 
nale comporte 3 à 6 épis érigés-étalés. 

M. S. B. Wallis, un planteur du Texas, considère, 
d'après H. Semler, cette graminée comme une des plus 
importantes. Elle pourrait, en effet, dans cette région, 
fournir en toutes saisons un excellent fourrage, car le 


— 316 — 


froid n'arrête que momentanément son développement. 
Le Paspalum ovatum se multiplie par graines, bou- 
tures ou rejets, ces derniers naissant aux nœuds et pou- 
vant sans difficultés vivre comme plantes séparées. 

Quant à la propagation de cette plante utile les avis 
sont cependant très partagés. Suivant les uns la multi- 
plication ne pourrait guère se faire par le semis, car 
les graines müriraient irrégulièrement, et seraient sou- 
vent de qualité inférieure. En Australie, où l’ou à fait de 
nombreux essais avec cette plante, le meilleur mode de 
multiplication parait avoir été l’emploi de fragments | 
de tiges enracinées, placés à environ 90 cm. de dis- 
tance en tous sens. Le développement est très rapide et 
la plante recouvre rapidement le sol de sa végétation 
touffue. 

D'autres planteurs, et en particulier certains colons 
de la Nouvelle-Galles du Sud, prétendent au contraire 
qu’on trouve chez cette plante des graines à tous les 
états dans un même épi. Si donc on à cru qu'un pelit 
nombre de graines seulement arrivaient à maturité, 
c'est que la récolte des graines avait été faite sans soins. 
Il faut faire, autant que possible, cette récolte à la main, 
les graines se détachent facilement par secousse; de 
cette façon il sera facile d'obtenir sur un même pâtu- 
rage au moins une douzaine de récoltes de graines. Le 
poids de la graine parait être un des meilleurs moyens 
de reconnaitre sa valeur; de bonnes graines pèsent de 
112 à 140 livres par 4 boisseaux (anglais), en-dessous 
de ce poids la graine est considérée comme de peu de 
valeur. On pourra aussi essayer la fertilité des graines 


— 917 — 


par résistance à la pression, ce qui indiquera la présence 
dans le fruit d’un embryon bien formé. 

Pour la germination régulière des graines, il faudra 
avoir à sa disposition un sol assez humide et assez 
chaud ; on fera bien aussi, si c’est possible, de recouvrir 
légèrement les graines. Si le sol est vierge ou s’il est 
obtenu par l’incinération de la forêt et de la brousse, les 
graines semées à la surface ne devront pas être recou- 
vertes, les premières pluies auront vite fait pénétrer les 
craines dans le sol où elles se développeront avec une 
très grande rapidité. 

M. Guthrie a fait une analyse du foin de cette espèce 
récolté à la « Wollongbar Experimental Farm >; les 
chiffres sont : 


NUE RE ES ee ET CAES 5 (1 
AIbMMOMES VOA Gran SU O 22 
Solubles . . 1.83 
Insolubles . 8.39 
Cellulose digestible . . . . . 29.96 
” INIPESUDICN CE 0027.00 
CONULeS APR TETE Er re NN 087 
Solubles . . 4.32 
Insolubles . 2.05 
Composés amides. . . . . . 14.86 


Dans le n° 1, 1901 des « Agricultural series n. 33. 
Fodders » du « The Agricultural Ledger >» on trouvera, 
sous le titre de « New Fodder grass for India », le résumé 
de tous les renseignements publiés en Australie sur cette 
espèce, qui peut donner de 13 à 20 tonnes de fourrage 
par acre et cela même deux fois par an. 


— 918 — 


Paspalum distichum Pur. 
(SILT GRASS, WATER COUCH). 


Cette graminée rampante affectionne particulière- 
ment les bords des rivières, des lacs et des marais et 
mème le bord des eaux salées où durant toute l’année 
elle se développe avec luxuriance donnant en toute 
saison un excellent fourrage. Le Paspalum distichum 
supporte même les inondations; des essais de culture 
tentés en Californie, en marais asséchés pendant une 
partie de l’année, semblent avoir donné certains résul- 
tats. 

L'analyse chimique lui donne la constitution suivante : 


AlbDumine OR ENT 
RL LEE SE M UE ee Ne 7 ir 
AMMIAON -2 LE VER RUES 
Gomme’ ss it. ee 6 Een 
Sucre . TUE Ci ES TRI 


Paspalum scrobiculatum Z. 


Le Paspalum scrobiculatum existe dans plusienrs 
régions tropicales et se rencontre dans la littérature 
sous de très nombreux noms indigènes : Fundi ou Fun- 
dungi (Sierra-Leone), Kodo ou Koda millet (Indes 
anglaises); Ditch Millet (Nouvelle-Galles du Sud), Herbe 
à épée (Maurice). Suivant les régions, on le considère 
comme annuelle ou comme vivace, il varie de 60 em. à 
1 mètre de hauteur. 

Ce Paspalum, comme plusieurs espèces du même 
genre, se développe en terrain pauvre et sec, comme en 


— 919 — 


terrain marécageux. A l’état jeune, il est très estimé du 
bétail, mais lors de la maturité des graines, ce fourrage 
occasionnerait un empoisonnement par ses propriétés 
narcotiques ; il faudrait donc empêcher le bétail d'entrer 
dans les parcs à ce moment. Dans des pâturages perma- 
nents, il y aurait donc avantage à ne pas introduire cette 
sgraminée dont l'étude chimique devrait être reprise. 

L'analyse suivante en a été donnée par le professeur 
Church : 


PAR PUMA LU ET Ve ee Ron LÉ LDC 
Abumimoides: 240 ECO 
AA LH LUI No TRANS 
Matières grasses . . . 2.1 - 
Dell ES ne me 0 7.1 
DENTrES ee Re eee or Lo 


Paspalum stoloniferum Des. 


Cette espèce, encore mal connue au point de vue 
fourrager, a, dans ces derniers temps, fait l’objet d’ar- 
ticles tendant à la faire admettre dans les cultures et 
lui donnant à ce point de vue des qualités supérieures à 
celles du P. dilatatum. Mais une demande de graines 
faite par le Département de l’Agriculture du Cap à celui 
de la Nouvelle-Galles du Sud où la plante avait été mise 
en culture, a obtenu une réponse peu encourageante. 
Cette graine n’a pu être fournie, car la culture du 
P. stoloniferum à été abandonnée, la plante s'étant 
montrée inapte aux conditions normales de la végéta- 
tion dans cette partie de l’Australie; elle exige assez 
d'humidité et à 3 degrés de gelée la plante meurt. 


— 020 — 


Dans de bonnes conditions, humidité et chaleur, le 
P. sloloniferum se développe bien, mais les récoltes 
qu'il donne ne sont pas plus belles que celles du P. di- 
lalalum se trouvant dans des conditions similaires. 


k 
*# *% 


Pennisetum typhoideum ich. 


Cette graminée, actuellement très répandue par la 
culture, parait être originaire de l'Afrique, elle est cul- 
tivée depuis un temps immémorial dans les Indes, l’Ara- 
bie et l'Égypte, où elle semble avoir donné naissance à 
toute une série de variétés. Aussi, grâce à sa grande 
distribution, est-elle connue sous un grand nombre de 
noms; On la désigne fréquemment sous le nom de Millet 
africain ou Millet perlé. 

Le Pennisetum typhoideum est une plante an- 
nuelle, à croissance rapide, atteignant souvent plus de 
2 mètres de hauteur, ses feuilles sont larges. Les rejets 
du pied donnent très vite de belles feuilles. Cette plante 
est déjà bien connue en Afrique occidentale où elle se 
présente sous des formes diverses, il y a donc lieu d’ai- 
der autant que possible à sa dispersion, car le planteur 
est sûr de trouver en elle une graminée fourragère de 
culture facile et à haut rendement, 

La récolte du fourrage doit se faire avant maturité 
complète et la plante étant annuelle, il faudra la rese- 
mer tous les ans, ce qui peut présenter certains incon- 
vénients dans la pratique coloniale; mais le millet se 
sème souvent de lui-même, 


20e — 


La préparation du sol destiné à recevoir cette graine 
devra être faite avec le plus grand soin, si l’on désire 
faire une belle culture; il faut en outre un terrain bien 
meuble, léger, sablonneux mais cependant riche en 
humus, pour pouvoir obtenir de bonnes récoltes. 

H. Semler, dans son Traité d'Agriculture tropicale, 
recommande le semis en lignes distantes de 75 cm., 
les plantules ayant atteint 5 cm. de hauteur, sont 
éclaircies de manière à n’en laisser qu’un pied environ 
tous les 15 cm.; même si le sol est très riche il y aura 
avantage, pour permettre à la plante de prendre toute 
son ampleur, de disposer les lignes à 1 mètre les unes 
des autres. Dans ie début de la culture il faudra natu- 
rellement passer entre les lignes pour faire disparaitre 
les mauvaises herbes. 

Un des constituants de ce fourrage est le sucre, il 
en forme un des plus importants éléments nutritifs. 

Dans la partie sud des États-Unis de l'Amérique 
du Nord et à Ceylan cette plante est cultivée non seu- 
lement pour le fourrage mais encore pour les graines. 
L'indigène de l'Afrique cultive également cette espèce 
ainsi d’ailleurs que plusieurs autres petites graminées, 
pour les graines dont ils fout une sorte de farine. 
Aux Indes cette plante est l’objet de soins de la part 
du peuple, qui trouve en elle une des bonnes céréales, 
elle est fréquemment dénommée « Bulrush Millet » et 
peut donner un rendement de 800 kilos de graines par 
hectare. 

Les analyses de la graine varient assez bien, certaines 
donnent : 


— 09292 — 


HAU) |." T'ON HL80p.c. LLa#mmre 
Albuminoiïides . . . 10.13 » 10.4 » 
Matières grasses . . 4.63 » 3.3 ” 
ATMAUR EN SMTP MUR 71:79!» 41:6 » 
Cellulose: "7 orme — 1:65 » 
Cendres SR 1.69 » 2.0 » 


100.00 p. c. 100.00 p. c. 


Les analyses plus récentes publiées par M.S. W. Lea- 
ther dans « The Agricultural Ledger », 1903, n. 7, 
« Indian food grains and fodder > fournissent des chif- 
ires variant comme le montre le tableau ci-dessous : 


Moyennes. 
AO NA UE at OS LOLDETOR 
Matières.grasses.: … 8.1: 4441 40826700 
Albuminoides. . :… «8A82-11:127 00000 
Hydrates de carbone solubles. 71.07-74.26 73.52 
Cellulose, ligneux . . .… 0:60: 09007 
Matières minérales solubles . L.59-::2.12e111m8 
SLLGR, pois nan ah traites LOIS OLGESSSS 
AZOte LOAIS ur 2e ces Ter 1.34- 1.864. 61 
Azote albuminoïde . . . . L:80-' FE. 79 CA 


Nous n’avons point sous la main une analyse du foin 
de cette plante. 
# 
*X *X 
Euchlaena luxurians Aschers. (1). 
(TÉOSINTE, RÉANA.) 


Le Téosinte, dénommé aussi Réana, est une des gra- 
minées tropicales dont on a beaucoup parlé dans ces 


(1) Euchlaena luxurians Aschers. (— Euchlaena mexicana 
Schrad.; Reana Giovannini Br.; Reana luxurians DLur.). 


— 5923 — 


dernières années Elle est originaire du Guatemala et a 
de là été introduite dans la plupart des régions tropi- 
cales, même dans les régions subtropicales. 

Cette plante produit de très fortes récoltes ; quand les 
conditions de culture sont bonnes, deux récoltes sont 
assurées par an. L'eau surtout lui est nécessaire, elle 
ne peut se développer avec succès dans les régions 
sèches. 

Certains planteurs prétendent que la valeur de ce 
fourrage est considérablement surfaite, le foin qui peut 
être obtenu dans les meilleures conditions renferme, 
d'après eux, une dose proportionnellement trop forte 
de matières cellulosiques indigestibles. Le plus grand 
des griefs que l’on puisse faire, pensons-nous, à la cul- 
ture de cette plante, c’est que, d’après la plupart des 
observateurs dignes de foi, elle doit pour végéter vigou- 
reusement se trouver dans un sol meuble et profond et 
être entourée de certains soins. Il lui faut aussi un 
climat chaud et humide. 

Le Téosinte est une plante vigoureuse, vivace ou 
parfois annuelle, rappelant par son port le mais, et 
pouvant atteindre 7 mètres de hauteur dans les régions 
favorables à son développement. Un pied peut fournir 
jusque 25 tiges et occuper une surface de 4 mètres 
carrés, elle a donc un pouvoir producteur de fourrage 
plus considérable que beaucoup d’autres graminées. 

On a même prétendu qu’une seule touffe de cette gra- 
minée développée dans des conditions favorables était 
capable de nourrir une couple de grands bœufs. 

Cette plante à surtout été conseillée comme fourrage 


— 524 — 


vert; elle renferme, comme le mais et comme la canne 
à sucre, une notable proportion de sucre qui contribue 
à lui donner de la valeur nutritive; on peut encore 
insister sur sa valeur comme céréale et cela surtout 
dans les régions tropicales. 

Le Téosinte est particulièrement cultivé en grand 
dans les régions chaudes du sud des États-Unis où il 
semble avoir fait ses preuves. Son introduction dans le 
sud de l'Afrique à également donné quelques bons 
résultats. 

Le Téosinte supporte plus ou moins la sécheresse, 
mais ne peut résister à la gelée; dans les régions où le 
thermomètre descend trop bas, il faudra donc le cul- 
tiver comme plante annuelle pendant l'été, mais même 
dans cette circonstance il sera encore possible de faire 
plusieurs coupes par an. 

Dans les régions tropicales, le rendement pourra être 
obtenu pendant de nombreuses années sur un même 
terrain. On estime la production de 1 hectare à une 
moyenne de 80,000 à 100,000 kilos et l’on peut, paraït-il, 
souvent obtenir le double. 

Les résultats obtenus à la « Kansas Experimental 
Station »eten Géorgie n’ont pas été aussi considérables ; 
le rendement a varié de 19 à 23 tonnnes par acre, soit 
au maximum un peu plus de 60,000 kilos par hectare. 

Au Guatemala, d’où cette herbe est, comme nous 
l’avons dit, originaire, on obtient les meilleurs résultats 
de culture dans des terrains argilo-siliceux. On multi- 
plie la plante de graines placées à assez grande dis- 
tance, au moins 2 mètres, vu l’ampleur qu'atteignent 


— 995 — 


les pieds; le terrain doit être bien préparé et autant que 
possible bien amendé. La multiplication peut également 
se faire avec des rejets. 

M. Bonâme à donné de cette plante l'analyse sui- 
vante, qui prouve qu’au point de vue de sa composition 
chimique, elle n’est pas de beaucoup inférieure à la 
plupart des autres graminées fourragères; l’empêche- 
ment à la propagation de cette espèce réside donc bien, 
pour certaines régions, aux conditions de culture. 


Matières azotées . . . . 1.15 
Matières non azotées . . . 8.55 
Grasse ON Let Pns T0 
CEALTROSE ES RSS TEE A OS 
CETUTES AMEL A EC Te  Ear 1O 
RUE RM A RE ETS ARR 7 Re 

100.00 


L'historique de l'introduction de cette plante dans la 
culture a été donné sommairement par M. Chalot dans 
le Bulletin du Jardin colonial de Nogent-sur-Marne, 
no 1, 1901. 

M. Chalot a fait en 1899 un essai de culture au Jardin 
d'essai de Libreville et il en a consigné les résultats, très 
favorables, dans le Rapport auquel nous renvoyons le 
lecteur, tout en faisant remarquer que cet essai a surtout 
été fait dans le but d'obtenir des graines et non du four- 
rage. 


34 


— 026 — 


Cynodon Dactylon (Z.) Pers. 


Cette graminée est répandue dans la plupart des 
régions tropicales; elle existe également dans la région 
tempérée et même chez nous, où on la rencontre fré- 
quemment dans nos pâturages (1). Elle serait d’ailleurs, 
d'après certains botanistes, originaire du sud de l’Eu- 
rope, d’autres lui donnent comme patrie le nord de 
l'Afrique. Elle mérite, à plus d’un titre, d’être introduite 
dans les régions tropicales, où elle n’existerait pas 
encore. 

Vu la grande dispersion de cette plante on la trouve 
signalée dans la littérature sous un très grand nombre 
de noms, tels que : Couch grass, Bermuda grass (États- 
Unis de l'Amérique du Nord), Bahama grass, Devil 
grass (Indes Occidentales), Durba (Bengale), Dub ou 
Doub (Indes Septentrionales), Cynodon, Gros chien- 
dent, Chiendent pied-de-poule, etc. 

Le Cynodon Dactylon se développe dans les situa- 
tions les plus diverses, soit dans des terrains secs, soit 
dans des terrains humides, depuis le bord de la mer 
jusqu’à une assez grande altitude. Sa valeur réside dans 
le fait qu’il est capable de se développer sans soins 
dans un sol pauvre, dans des terrains abandonnés où 
d'autres graminées ne se développeraient pas. 

I1 jouit d’ailleurs de la propriété d'éliminer facile- 
ment la plupart des autres plantes de l'endroit où elle 
a pris pied. Un sol pierreux, très rocailleux même, 


(1) Cynodon Dactylon (L.) Pers. (— Panicum Dactylon L.; 
Dactylus oficinalis Vill.). 


597 — 


n’empêche pas son développement, on a vu des rhizomes 
ou des tiges couchées de cette graminée recouvrir au 
bout de peu de semaines des blocs de rochers de 12,50 
de diamètre. 

En outre il possède la propriété, très importante 
pour une plante fourragère, de résister à de fortes 
sécheresses ; il convient donc bien aux régions sèches. 

Cette graminée est une des plantes fourragères les 
plus importantes dans les États du Sud de l'Amérique 
du Nord, et dans l’Hindoustan elle est très prisée 
comme fourrage, tant pour les chevaux que pour le gros 
bétail. | 

Ce Cynodon est une graminée pérennante, rampante, 
s’enracinant aux nœuds, il atteint de 50 à 60 cm. de 
hauteur suivant la fertilité du sol. Les tiges florifères 
sont terminées par 3 à 5 épis divergents et grêles d’où 
vient le nom de pied-de-poule. 

Grâce à ses rhizomes souterrains, la plante peut 
résister à la sécheresse, mais cette propriété de s’enra- 
ciner vigoureusement dans le sol rend cette espèce difii- 
cile à enlever des terrains où elle s’est développée. Aussi 
ne doit-on l’introduire que dans les pâturages où elle 
pourra être cultivée comme culture permanente. 

Le Département de l'Agriculture des États-Unis a 
donné de cette espèce l'analyse suivante : 


A NN Rene US 27 MD UUET, 14.3 p. c. 

PERTE TM MINIME MACES Ne 7.8 » 

MALIEPES PASSES, al GI € 13 >» 
» extractives non azotées . 45.0 » 


Cellulose brute. + ANT M 19.9 » 
Mlhuminones cree os NOM VS 


— 028 — 


Ce Département a donné du foin séché à 100 degrés 


l'analyse suivante : 


Matières grasses. 
Cire. 
Sucre 


Gomme et dextrine . 


Fibres . ru 
Hydrate de carbone. 
Albuminoïdes. 
Cendres. 


Ces dernières comportent : 


Potasse. ; 
Oxyde de Potasse 
Chaux . 

Magnésie . 

Acide sulfurique. 
Acide phosphorique. 
Acide silicique 
Chlore . 


La multiplication de cette 


1.38 p. c. 
0.36 » 
6.56 » 
9.29 » 
51.98 » 
12.64 » 
11.15 » 
6.16 » 


CET 


22.29 p» 

13.44 » 
VAPRT Ie 5.00 
tra 9.37 « 
ASC 6.20 « 
Re EC 30.29 » 
DANS € 6.05 » 


espèce se fera de préfé- 


rence par bouturage, les graines, pour diverses raisons, 
mürissent mal et germent diflicilement; d’ailleurs le 
bouturage donne des plantes beaucoup plus vigoureuses. 
Les boutures, fragments de parties souterraines, sont 
mises irrégulièrement en terre, mais ne doivent jamais 
être enterrées à plus de 5 cm. de profondeur. 

Tout en étant peu sensible aux conditions du terrain, 
au point de vue de son développement général, la capa- 
cité de production fourragère de cette plante augmente 
considérablement quand on lui fournit un amendement 
régulier, dans lequel devront se trouver en particulier, 


— 529 — 


LA 


comme le montre l’analyse ci-dessus, de la chaux et de 
la potasse. Dans de bonnes conditions de culture on a 
vu la production atteindre le triple de la récolte ordi- 
naire, fait qui prouve une fois de plus la grande impor- 
tance des engrais sur la végétation, tant dans les cul- 
tures tropicales que dans nos cultures tempérées. 

M. Raoul conseille de faire la coupe du foin dès l’ap- 
parition des fleurs, de cette façon, dit-il, le fourrage 
obtenu à plus de valeur nutritive et une seconde récolte 
s'obtient plus rapidement. 


% 
*k * 


Andropogon Z. 


Le genre Andropogon est un des plus grands genres 
de la grande famille des Graminacées. Il est fort bien 
représenté dans la flore des brousses de l’Afrique tropi- 
cale. Malheureusement, malgré les études monogra- 
phiques publiées sur ce genre, la détermination des 
espèces est difticile, et la connaissance des espèces indi- 
gènes au Congo est relativement peu avancée. 

La plupart des espèces de ce genre sont de grandes 
plantes et beaucoup constituent certainement d’excel- 
lenies plantes fourragères, particulièrement à l’état 
jeune avant que leurs tiges n’aient acquis une certaine 
rigidité. 

Nousn'’examinerons ici que les deux espèces les mieux 
connues, et cela encore superficiellement. 


CE 880 — 
Andropogon pertusus Wz2//d. 
(SOUR GRASS, PALWA). 


Cet Andropogon porte aux Barbades le nom de 
« Sour grass » appliqué au Paspalum conjugatum de 
la Jamaique. Aux Indes, il est signalé sous le vocable 
« Palwa ». 

On considère cette espèce dans plusieurs régions, 
entre autres aux Indes et en Australie, comme une des 
meilleures graminées fourragères, car elle peut résister 
pendant longtemps à la sécheresse; aux Barbades, cette 
espèce est devenue de culture générale, car elle donne 
encore alors que la plupart des autres fourrages sont 
presque nuls. Fauchée peu après floraison, cette herbe 
est très estimée par les chevaux, les mulets et le bétail, 
mais si on la laisse trop longtemps sur pied, les tiges 
deviennent trop dures pour le bétail qui les délaisse. 

La multiplication de cette espèce se fait facilement 
par des boutures de rhizomes placées à une trentaine 
de pieds de distance; celles-ci recouvrent rapidement 
le sol. 

La récolte peut être usagée fraiche; elle peut égale- 
ment être séchée et donnée comme foin. Il est possible 
d'en obtenir deux et même trois récoltes par an, et cela 
durant plusieurs années. 

L'analyse du « Sour grass » récolté à Antigua, a 
donné à M. Watts les résultats suivants : 

Haas dans 10.9 pc: 


Cendrés:: 2, 2 LUE 5.5 » 
Protéine . ALTER 5.0 »* 


— 531 — 


DOFDSE Are VE 161":1/1.0 -0 007 
Hydrates de carbone. . 37.7 » 
Matières grasses . .. . 2,0 » 


Andropogon Sorghum Brot. 


Comprise dans son sens le plus large, cette espèce se 
présente en Afrique sous un très grand nombre de 
variétés. L'une d’entre elles, très répandue d'ailleurs, 
a surtout attiré l’attention comme plante fourragère, 
c'est la var. halepensis (L.) Hack. (1), dont la culture 
mérite d’être faite en Afrique, car cette plante donne un 
excellent fourrage quand elle est coupée encore jeune, 
ayant atteint environ 50 centimètres de hauteur. Son 
rendement est colossal; une coupe peut fournir 700 quin- 
taux de foin par hectare, et on peut, dans de bonnes con- 
ditions, faire trois et même quatre coupes par an. 

Mais il y a à la culture de cette plante certains 
inconvénients quand on veut la cultiver comme herbe 
de pares à bétail. Le premier, c’est qu’elle prend vive- 
ment possession du sol et que ses racines se développent 
loin au dehors de l’enclos réservé à la plante; ce pre- 
mier inconvénient peut être combattu par le creu- 
sement d’un fossé autour de la prairie. Par suite des 
nombreux stolons qui se développent dans le sol, le 
Sorghum halepensis est difficile à enlever d’un endroit 
où il s’est installé. Semler recommande, pour détruire 


(1) À. Sorghum var. halepensis (L.) Hack.(-— Holcus hale- 
pensis L.; Blumenbachia halepensis Koel ; Sorghum halepensis 


Pers., Andropogon halepensis Brot.). 


OR 


une prairie de cette graminée, de couper l'herbe très 
ras, de passer la charrue et de laisser agir le soleil sur 
les rhizomes. Si on lâche ensuite des porcs sur le 
champ, ceux-ci, très friands de ces rhizomes, en détrui- 
ront une bonne quantité. Malgré la grande résistance 
de la plante, les jeunes rejets qui partent des rhizomes 
souterrains sont très fragiles; ils sont très sensibles au 
piétinement des bêtes, et c’est là une des principales 
raisons qui empéchera le planteur de se servir de cette 
graminée pour former l'herbe d'un pâturage perma- 
nent. 

L'analyse d’un foin de cette espèce, obtenu dans une 
région semi-tropicale où cet Andropogon peut très 
bien se développer, a été publiée par le Département de 
l'Agriculture des États-Unis et a donné les résultats 
suivants : 


Matières grasses . . . . 2.25 
OU EVE 06 PRES CO PR EE I 
SUCRE. SONT LAON RME SE TS 
Gomme et dextrine. . . . 5.14 
FTPrE 2 LULU DAS NI ue REME RENERS 
Hydrates de carbone . . . 15.58 
Aibummoides * RTS TN COR TA 
Ceres PNEU EN ec RO 

100.00 

Ces cendres contenaient : 

Potassium 111 270 aa Se 
Oxyde de potassium . . . 35.72 
NAT LE NT NE EEE 
CRANL LE 22700 LUCE MER 


A reporter . . 53.08 


ni — 


Report. . 53.08 


AO SET EU eut MT OUR 
ACIABISUUTIQUE. :-0: NOR O0 
Acide phosphorique . . . 10.44 
AG SUIGIQUE Ur ENT ENRONZE 
DICO NE UT tr os Dan Ta TROUS 

100.00 


Les Andropogon Sorghum Brot. (= A. Sorghum 
var. vulgaris Jack.) et Sorghum saccharatum Pers. 
(— A. Sorghum var. saccharatum Æoern.) considérés 
d'abord comme espèces distinctes sont des variétés de 
cette très polymorphe espèce A. Sorghum, et toutes 
les deux sont fréquemment cultivées, surtout en Afrique 
boréale et en Égypte 

La constitution du fourrage vert ou sec fourni par ces 
deux plantes est donnée par les deux tableaux suivants 
résumant les recherches de M. S. W. Leather (Indian 
food grains and Fodder in Agricultural Ledger, 1903, 
n. 7), faites sur des herbes de provenances diverses : 


A. Sorghum var. vulgaris. 


. Vert 

HA ne. RL RE ESS TO ar 0:27 
NAtièreSs Prasses, 2.2 Aie 1 0:40: »>- 0.51 
Rarranene : OM LES 5 el 1 (1 
Hydrates de carbone solubles CSST". 252006 
151118) et Pet Re NO ET MTS 
Matières minér lee CES : 1.09 » 2.29 
SOON EN TASER CES PAS; 2407 
RACE ALERT NERO ST OUTIS "S  C0:600 
Azote albuminoïde. . . . . 0.088 + 0.500 


Le pourcentage varie, comme on le voit, dans de 
fortes proportions ; cette différence notable est due à 


— 034 — 


diverses causes, entre autres à l’époque de la coupe de 
la récolte et aux conditions dans lesquelles se trouvait 
la culture. 

Les moyennes de six analyses ont donné, pour le four- 
rage vert et le fourrage sec de plantes d’origine diffé- 


rente : 
É Frais. Sec, 
RATS ar 2e 22 . 100002 A ANR 
Matières grasses AL EN Se 27 TN ER 1.41 
Albuminoïides . . Les re EL 4.01 
Hydrates de carbone solubles , *. 1481-2450 
HADPOR SUR . à 10.45 30:88 
Matières Dinérales Solablés, CMS EL LT 4.60 
SULIGEL. RU dt VE RUNEATOTTENENRRAUTRE 6.12 
Azote totale. 25" 17 NÉE NENNaO SO PRS 
Azote albuminoïde- 1:24, .2#,0,.11 0.222408 
A. Sorghum var. saccharatum L. 
Vert. 
FAUX EN LA RO L'ÉTAT 
Albuminoïdes . . . LU, 1 OSSI 
Hydrates de carbone Solubles s + 1244 00 
Fibres . . AR ET 
Matières minérales solubles ARRAO PE 
SHCÉ LL Ua TL TE 
Azote totale. . Tue a 2 TOO 
Azote albuminoïde. : . . . + . . 013 "00 


Les moyennes des analyses de ce fourrage frais ou sec 


donnent : 
Frais, Sec, 
EAU r. Lt OR LEE. Nef OS RS 
Albominoites Pet SU: 1:51 PAS 
Hydrates de carbone solubles . 115.66 3804 
Fibres "Er s LISMISSROEES 


Matières Mit ONE. 4 1.26 3.26 


— 039 — 


Frais. Sec. 
DER LOS . Lt IE AR ON 6.74 
AE RE 0 VOUS 0.56 
Azote albuminoïide . ARR ROMEO 0.40 


Nous n'avons pas à insister ici sur la valeur de 
l'A. Sorghum, et de ses nombreuses variétés, comme 
céréale, c’est pour cet usage que ces plantes sont très 
généralement cultivées dans les réglons de l'Afrique 
tropicale. Ce sujet a d’ailleurs attiré l'attention de 
nombreux savants, et les études publiées dans ces der- 
nières années sur les variétés de Sorghum cultivées, sur 
leurs maladies et les moyens de les combattre ont fait 
progresser nos connaissances sur ce qui touche la vie 
intime du noir. 

Résumer ces travaux aurait certes de l'intérêt, mais 
cela sortirait, en grande partie du moins, de l’objet de 
ces notes qui ont surtout pour but de donner des indi- 
cations à certains planteurs africains sur les herbes les 
plus utilisables comme fourrage et en particulier sur 
celles que l’on décore ordinairement du nom de mau- 
vaises herbes. 


* 
* * 


Stenotaphrum americanum Schrank (1). 
(PIMENTO GRASS, BUFFALO GRASS). 


Cette espèce a fait l’objet d'un nombre considérable 
de notices; elle a été préconisée par beaucoup d’agri- 
culteurs qui voient en elle une des meilleures plantes 


(1) Stenotaphrum americanum Schrank ( = Stenotaphrum 
glabrum Trin.). 


— 936 — 


fourragères à introduire dans les régions tropicales 
« Pimento grass » est le nom sous lequel elle est connue 
à la Jamaïque, « Buffalo grass » est son nom austra- 
lien. 

Elle est certes une des graminées qui se développent 
le mieux dans les régions sèches et dans les sols pau- 
vres, Où son rhizome traçant aide considérablement à 
sa multiplication. Le Stenotaphrum est une plante 
rampante, à rhizome, mais mince, pouvant même résis- 
ter à des gelées intenses. Elle est adaptée autant aux 
régions sèches qu'aux régions humides. 

Une des autres propriétés de cette graminée consiste 
à maintenir les sables maritimes et Les terres boulantes 
des bords des rivières. Le botaniste australien von 
Mueller disait de cette espèce : « elle consolide du sable 
meuble en un pâturage ferme ». 

Cependant cette espèce ne peut être comparée äux 
herbes de Guinée et de Para ni pour l'obtention d'une 
forte récolte fourragère, ni pour la qualité nutritive. 

D'ailleurs, les analystes sont peu d'accord sur la 
teneur de cette graminée en substances assimilables : 
matières azotées, hydrates de carbone. Il semble que 
dans les Indes Occidentales cette herbe commune et de 
valeur secondaire, soit, au point de vue nutritif, infé- 
rieure aux récoltes de la même espèce, dont M. Crad- 
wick parle avec tant d'enthousiasme pour le West 
Moreland 

Les analyses faites par M. Hammond ont donné les 
résultats suivants, ils Concordent avec ceux donnés 
antérieurement pour le foin frais par M. H. H. Cousins 


— 0931 — 


dans le « Bulletin of the Department of Agriculture in 
Jamaica », vol. 1, p. 244 : 


Séché Séché ; 

à 100 degrés. au soleil. Etat vert, 
Eau Ne — 15.75 80.78 
Graisse, résine, etc. . 1.64 1.38 0.32 
Albuminoïides fées LP 158 
Amides 1:87 114 0.38 
Matières azotées 8.62 7.26 1.66 
Hydrates de carbone . 48.58 40.93 9.33 
Cellulose. 33.13 27.91 6.37 
Cendres . 8.03 6.77 1.54 
Potasse . 0.76 — — 
Chaux SES 0.96 — — 
Acide phosphorique 0.58 — — 
Les échantillons sur lesquels se base M. Cradwick 


pour proclamer que ce Pimento grass constitue proba- 
blement la meilleure des graminées pour pâturages per- 
manents, ont donné à l’analyse les résultats suivants : 


Eau . PRES Et 
Matières grasses, etc. 
Albuminoiïdes. 
Amides . ; 
Matières azotées . 
Hydrates de carbone. 
Cellulose 

Cendres. 


Potasse. 
Chaux : PURE A 7 
Acide phosphorique. 


Séché au soleil. 


13.19 à 13.03 
1.08 » 0.49 
8.02» 8.36 
0.33» 1.23 
8.69 » 9.25 

42,22 » 43.46 

27.24 » 27.52 
6.74» 7.10 


*k * 


Séché à 100 degrés. 
0.57 à 1.24 
9.24» 9.61 
0.39 » 1.42 

10.00 » 10.66 

48.64 » 49.95 

81.32 » 31.70 
7.176 » 8.16 


1.12 » 
0.48 
0.69 » 0.73 


1.33 


— 938 — 


Saccharum officinarum Z. 


La canne à sucre peut également être considérée 
comme plante fourragère. Dans les pays de forte pro- 
duction sucrière, les extrémités des cannes et les parties 
munies de feuilles sont souvent données fraiches au 
bétail et constituent d’ailleurs un excellent fourrage. On 
peut également conserver ce fourrage, le procédé le plus 
profitable serait, d’après les expériences faites aux Indes 
Occidentales, de sécher les tiges jusqu’à ce qu'elles for- 
ment une sorte de fourrage brut, puis de les lier en 
bottes et de les empaqueter en meules. Par ce mode 
opératoire, les qualités nutritives sont assez bien con- 
servées. 

M. Waits à publié, de ce foin, dans le « West Indian 
Bulletin >», l'analyse ci-dessous; elle prouve que la 
valeur nutritive en a été en grande partie conservée : 


Radio daniel pie 
Matières grasses. . . (0.26 » 
Protéme brute ES none 
Hydrates de carbone . 16.62. » 
Cellulose 7 PRO 7 
CéDdres 24200 ANT RENE 20 


D'autres analyses de fourrage de cannes à sucre, ten- 
dres et jeunes, ont donné à M. Bonâme : 


Matières’azotées. 2 LE ne 00:87 
Matières non azotées . . . 16.00 
Matières grasses  : ." #02 
Calulôse 4520 SNA IE 
GCendrés Re es, CRAN EEE 
Hausse: rev eine PEER 


100.00 


— 939 — 


Des essais de culture de la canne à sucre comme 
plante fourragère sont tentés en ce moment au Trans- 
vaal dans les environs dé Prétoria, à Potchefstroom et 
à Springbok Flaiss, mais les résultats ne sont pas 
encore suffisamment décisifs. La variété de cannes mise 
en expérience est la « Uba cane >; celle-ci parait être 
originaire de Chine et aurait la propriété de résister à de 
fortes sécheresses 

Au Queensland, on a établi des cultures de cannes 
spécialement pour le fourrage. On fauche quand les 
tiges ont atteint de 4 à 6 pieds de hauteur, avant qu’elles 
ne soient devenues dures ; de cette manière, on peut faire 
plusieurs récoltes dans la saison. Si la quantité de sucre, 
présente dans ces coupes, est moins forte qu’à maturité 
complète, cela ne diminue pas nécessairement la valeur 
du fourrage, car les hydrates de carbone s’y trouvent 
sous une forme différente. 

D'ailleurs si à l’étai de maturité la canne contient une 
quantité plus grande de sucre, dont la valeur nutritive 
est indéniable, elle contient aussi à ce moment une très 
forte proportion de matières non assimilables (1). 


(1) L'alimentation du bétail au sucre et à la mélasse a fait l’objet 
ae nombreuses recherches; nous ne pouvons entrer dans le détail de 
celte importante question, mais renverrons le lecteur qui s’y intéresse 
aux travaux de M. Bonâme, l'éminent directeur de la Station agrono- 
mique de l’Ile Macrice, qui s’est occupé de l'alimentation des trou- 
peaux à l’aide du sucre et de la mélasse, et cela principalement au 
point de vue tropical. Un résumé de ses dernières recherches a paru, 
en 1904, dans le « Bulletin n° 10 » de la Station agronomique de l’Ile 


Maurice. 


— 540 — 


Cultivée comme plante fourragère, la canne à sucre 
peut être conservée sur le méme terrain pendant de 
longues années, et cela même‘dans des régions relati- 
vement assez élevées situées à 900 et même 1,200 mètres 
au-dessus du niveau de la mer, conditions dans lesquelles 
la culture ne pourrait être faite en vue de l'obtention du 
sucre. 

Au Congo, où la canne à sucre se cultive facilement, 
et où elle est même devenue une culture indigène, il y 
aura dans cette graminée une source de fourrage des 
plus utilisable. 


. 

Comme ïil n’est pas possible d'entrer dans ces 
« Notices » dans beaucoup de détails sur certaines 
graminées, nous croyons qu'il n’est pas inutile de 
résumer, pour ceux que cela pourra intéresser, les 
tableaux de composition moyenne de certaines des gra- 
minées fourragères examinées par M le D'S. W. Lea- 
ther dans le travail auquel nous avons déjà souvent 
renvoyé le lecteur. 

Nous les avons inscrites dans le tableau ci-contre, 
qui comprend neuf graminées; trois d’entre elles ont 
été examinées avec quelque détail dans les paragraphes 
précédents. 


— 941 — 


FG‘T GG‘T è8‘9 Fr'e caca | 9L'L16 | LT'‘6 ac‘è 00‘0F d'A NCE O CSEINIENZ 


*WUNAI}RS WIN], 


1£‘93 | rè‘68 
0F‘0 9G‘0 ÿL‘9 98‘£ age | r6‘8e | ga'a Lu 00‘0Y : WNJUIEI9ES WNYSIOS 
FT‘66 | LO‘8 60°8 00‘0F * * ? * ROIeII IIe70S 


* WNUWIXEU TN9IUEX 


FL‘r8 


6L°Gr 
9r‘9€ | G8‘OT | 86‘Y 00‘07 | * ‘ ‘eoxeSna wnepio 


6008 
r8‘sè 
98 ‘ca 


98‘98 | FF'6 Ga‘ 0007 | ‘ ‘ vueouloo euisnel 


c8‘0 PCT 66‘£ £0°8 (JS 0 ei ne 20 NO 208 00‘0F + + * + AIS EU9AY 


co‘o |9g‘o |ze‘o |op‘r |es‘oe | 69‘er | 10‘r pr |oo‘or | : wnu8aog uoSodorpuy 


“oTAn10S 


‘aplou ‘Sarqnros 
‘21001 ao *SOpIOU *SOSSU1 
-Tum 1e *“O0IIS [SOTUTQUIU | :9S0/MT199 . ‘NCA 
210Z 2p -Inqry | Sr 
102% x SOLQICIN il 


AJRIPAT 
Je ET Na EE 2 30 RTE TS et SEE 9 RE Rene 1 RE PCR 


‘sata sonauno] op auualñoutr uorisodw0) 


39 


— 042 — 


M G. Watt, dans son « Dictionary of the Economic 
Products of India », a publié à l’article « Fodder » une 
très longue liste des végétaux pouvant être employés 
comme fourrage aux Indes; bien que cette liste renferme 
de très nombreuses plantes répandues en Afrique, nous 
ne pouvons la reproduire ici en entier; cependant nous 
avons cru utile de relever au moins les noms des gra- 
minées citées en indiquant, quant il y a lieu, leur emploi. 
Pour plus de détails, le lecteur devra recourir au très 
utile « Dictionnaire », nous ne pouvons ici donner que 
des notes et des indications générales, notre but étant 
surtout d'insister auprès du colon en Afrique pour l’en- 
gager à poursuivre des études dans ce sens. 

La liste ci-dessous est, comme celle de Wait {Dict. 
vol. III, p. 420 et suivantes), dressée par ordre alpha- 
bétique. 

Aelurops littoralis var. repens. 

Alopecurus pratensis Z. — Espèce européenne de valeur 
pour le cheval. 

Andropogon annulatus Forsk.; À. caricosus L.; A. fo- 
veolatus Del.; À. Ischaemum Z. 

Andropogon laniger Desf. — Très estimé du bétail 
quand il est jeune, mais le cheval souffre de coliques 
quand il se nourrit de cette herbe. L’odeur très aroma- 
tique de ce fourrage se communique souvent au lait 
des vaches. 

Andropogon micranthus Xunth; A. muricatus Retz. 

Andropogon pachyarthrus Hack. — Excellent pour le 
bétail, mais non pour les chevaux. 

Andropogon pertusus Will. 

Andropogon Schoenanthus Z. — Bien que très employé 


comme fourrage, il n’est pas considéré comme favo- 
rable au bétail. L'huile qu'il contient est de valeur. 


— 943 — 


Andropogon serratus var. nitidus. 

Anthistiria anathera Nees. — Excellent pour le cheval. 
Anthistiria ciliata ZL. f. 

Apluda aristata L. — Excellent fourrage à l’état jeune. 
Aristida depressa Retz. — Id. 

Aristida hystrix L f. — Id. 

Arthraxon lanceolatus Hochst. 

Avena sativa L. 


Bambusa arundinacea Retz. — Estimé des éléphants; 
médicament pour chevaux. 
Bromus uniloides Æ. B. et K. 


Cenchrus catharticus Del. — Herbe de pâture à l’état 
jeune. 

Cenchrus montanus ÂVees ; C. pennisetiformis Hochst. 

Chloris barbata Sr. ; C. tenella Roxb.:;: C. tetrasta- 
chys Hack. 

Chrysopogon serrulatus Trin. — Fourrage surtout 
apprécié des chevaux. 

Coix Lacryma ZL. — Très estimé du bétail. 


Cynodon dactylon Pers. — Excellent surtout pour le 
cheval. 

Dendrocalamus strictus Vees. — Fourrage pour élé- 
phanis. 


Dinebra arabica Pal. Beau. 
Diplachne fusca Pal. Beaur. 


Eleusine aegyptiaca Pers. — Excellent pour le bétail, 
mais non pour les chevaux. 

Eleusine coracana Gaertn. -- Excellent pour le bétail, 
moins bon pour les chevaux qui ne le mangent, sem- 
ble-t-il, qu’en cas de disette. 

Eleusine flagellifica Vees. 

Eleusine indica Gaerln. — Estimé pour le bétail et les 
chevaux 

Eleusine indica Duthie ; E. verticillata Roxb. 


— 544 — 


Elionurus hirsutus Munro — Excellent pâturage déser- 
tique à l’état jeune. 

Eragrostis abyssinica Schrad.; E. bifaria W. et A.; 
E. Brownei Vees; E. ciliaris Link; E. cynosuroides 
R.et S.;E. elegantula Nees; E megastachya Link ; 
E. nutans Nees; E. pilosa Pal. Beauv.; E. plumosa 
Link ; E. tenella Pal. Beaur. 

Eriochloa annulata Kunth. 

Euchlaena luxurians AscA. 


Hemarthria compressa Asch. 

Heteropogon contortus À. et S. — Estimé surtout pour 
le bétail. 

Hordeum vulgare Z. 

Hygrorhiza aristata Nees. 


Imperata arundinacea Cyr. — Très estimé du bétail à 
l’état jeune, surtout les jeunes repousses après l’incen- 
die de la brousse. 

Isachne australis À. Br.— Excellent dit-on pour bétail 
et chevaux. 

Ischaemum angustifolium Aack.; I. ciliare ÆRelz.; 
I. laxum ZX. Br.; I. pilosum Hack. 

Ischaemum rugosum Salisb.— Excellent, à l’état jeune, 
pour le bétail et les chevaux. 

Iseilema laxum Æack.;1. Wightii Anders. 


Koeleria phleoides Pers. 


Leptochloa chinensis Vees. 
Lolium perenne Z. 


Manisuris granularis St. 


Ophiurus corymbosus Gürtn.; O. perforatus L. — 
Excellents à l’état jeune. 

Oplismenus Burmanni Retz. 

Oryza sativa L. 


— D45 — 


Panicum antidotale Retz. — Avis très partagés, suivant 
les uns excellent fourrage, suivant les autres occa- 
sionnant des empoisonnements ; à l’état jeune parait 
inoffensif. 

Panicum colonum Z.; P. Crus-Galli Z.; P. dista- 
chyum Z; P. erucaeforme Sybth.; P. flavidum 
Relz.; P. fluitans Retz.; P. frumentaceum Roxb.; 
P. helopus Tyèn.; P. humile Nees; P. jumento- 
rum Pers.; P. miliaceum Z.; P. miliare Lam. ; 
P. Petiverii Trèn.; P. prostratum ZLam.; P. psilo- 
podium Tyin.; P. repens Z. ; P. sanguinale Z. 

Paspalum Kora Wzlld. 

P. serobiculatum Z. — On recommande de ne pas 
laisser pâturer cette espèce lorsqu'elle est müre ; les 
graines occasionnent, si elles ne sont pas bien lavées, 
des troubles chez le bétail. 

P. typhoideum ich. 

Phragmites communis 7rin. 

Poa annua Z. 

Pollinia argentea Trin. 


Saccharum ciliare Anders.; S. officinarum L.; S. spon- 
taneum Z. 

Setaria glauca Pal. Beaur.;S. italica Pal Beaur ; 
S. verticillata Pal. Beauv. 

Sorghum halepense Pers.; S. saccharatum Pers. ; 
S. vulgare Pers. 

Sporobolus diander Pal. Beau. et S. indicus À. Br 
— Tous deux excellents comme päture pour chevaux 
et fourrage pour bétail. 

S. pallidus Vees. 


Tetrapogon tetrastachya Hack. ; T. vilosus Desf. 
Tragus racemosa Hall. 
Triticum sativum Lam. 


Zea Mays L. 


— 946 — 


Pendant un séjour fait à Java, M. le D' A. Preyer 
a récolté un assez grand nombre de plantes qui, dans 
les environs de Buitenzorg, servent à la nourriture de 
bétail. La liste des espèces qu’il a rapportées a été 
publiée dans le Tropenpflanzer (août 1902); en don- 
nant cette liste M. le prof. Warburg fait ressortir l’in- 
térêt qu’il y aurait à établir de telles collections dans les 
diverses colonies allemandes; le même intérêt existe 
naturellement pour le Congo. Comme parmi les plantes 
javanaises de la liste publiée dans le « Tropenpflanzer » 
il y à un grand nombre de plantes répandues dans toutes 
les régions tropicales, nous croyons intéressant d’en 
donner un résumé ici; il sera peut-être utile à certains 
planteurs et éleveurs de l’Afrique centrale. Les plantes 
sont rangées par ordre systématique, beaucoup de ces 
plantes appartiennent à des familles autres que celle des 
graminées. 


GRAMINACÉES. 
Imperata arundinacea Cyrill. — Les tiges jeunes sont 
mangées par les bufiles. 
Ischaemum timorense Xunth — Fourrage pour che- 
vaux et bœufs. 
Andropogon acicularis Retz. — Fourrage pour che- 


vaux et bœufs. 
Andropogon Nardus ZL. — Mangé par le bétail. 
Polytrias praemorsa Hack. — Fourrage pour chevaux 
et bœufs. 

Panicum sanguinale Z. — Fourrage pour bœufs. 
Oplismenus compositus Pal. Beauv; O. Burmanni 
Pal Beauv. — Fourrage pour chevaux et bœufs. 
Sporobolus indicus À. Br. — Fourrage pour bœufs. 

Eleusine indica Gürtn. — Fourrage pour bœufs. 


— D47 — 


Eragrostis minor Æost. — Fourrage pour chevaux et 
bœufs. 
Centhotheca lappacea (Z.) Desv. — Fourrage pour 


chevaux et bœufs. 
Themeda gigantea Hack. ; T. Forskalii Hack. — Four- 
rage pour bœufs. 


CYPÉRACÉES. 


Cyperus compressus Z. — Fourrage pour bœufs. 

Cyperus umbellatus Benth.; C. Iria L. — Fourrage 
pour chevaux et bœufs. 

Kyllingia monocephala Rottb. — Id. 

Fimbristylis miliacea Val. — Id. 

Fimbristylis diphylla Vahl. — Fourrage pour bœufs. 


COMMÉLINACÉES. 
Aneilema nodiflorum À. Br. — Fourrage pour che- 
vaux et bœufs. 
MORACÉES. 


Ficus hirta Vahl. — Fourrage pour bœufs. 


AMARANTACÉES. 
Celosia argentea ZL. — Fourrage pour chevaux et 
bœufs. 
Amarantus spinosus L.; A. viridis ZL. — Fourrage 
pour bœufs. 
Aerua scandens Mog. — Fourrage pour chevaux et 
bœufs. 


Alternanthera strigosa Moq. — Id. 
Alternanthera sessilis À. Br. — Fourrage pour bœufs. 


PORTULACACÉES. 


Portulaca oleacea ZL — Fourrage pour le bétail. 


— 048 — 


LÉGUMINOSACÉES. 


Mimosa pudica ZL. — Fourrage pour bœufs. 
Cassia mimosoides Z. — Fourrage pour chevaux et 
bœufs. 


Sesbania aegyptiaca Pers. — Fourrage pour le bétail. 
Alysicarpus vaginalis ZL. — Fourrage pour bœufs. 


EUPHORBIACÉES. 


Ph\llanthus Niruri ZL. — Fourrage pour chevaux et 
bœufs. 


TURNERACÉES. 


Turnera ulmifolia var. elegans (O{{o) Urb. — Four- 
rage pour bœufs. 


TILIACÉES. 


Triumfetta rhomboidea ZL. et semitriloba Z. — Four- 
rage pour bufïes. 


MALVACÉES. 


Sida rhombifolia Z. — Fourrage pour chevaux et 
bœufs. 
Urena lobata L. — Fourrage pour bœufs. 


ONAGRARIACÉES. 


Ludwigia jussieuoides Lam. — Fourrage pour chèvres. 


UMBELLIFÉRACÉES. 


Eryngium fœtidum Z. — Fourrage pour bœufs. 


VERBÉNACÉES. 


Siachytarpheta jamaicensis (Z.) Vahl. — Fourrage 
pour chevaux et bœufs. 


— 949 — 


SCROPHULARIACÉES. 


Scoparia dulcis L. — Fourrage pour chevaux et bœufs. 
Ilysanthes reptans (Roxb.) Urb. — Fourrage pour 
bœufs. 


LABIATACÉES. 


Leucas linifolia Spreng. — Fourrage pour bœufs. 
Hyptis suaveolens (Z.) Poit.; H. capitata Jacq.; 
H. brevipes Port. — Id. 


ACANTHACÉES. 


Hemigraphis confinis Anders.— Fourrage pour bœufs. 
Justicia procumbens L. — Fourrage pour chevaux et 
bœufs. 


RUBIACÉES. 


Oldenlandia corymbosa L. — Fourrage pour chevaux et 
bœufs. 
Hemidiodia ocimifolia (Wzl{d.) K. Sch. — Id. 


COMPOSITACÉES. 

Sparganophorus Vaillantii Gürin. — Fourrage pour 
bœufs. 

Vernonia cinerea (L.) Less. — Id. 

Elephantopus scaber ZL. — A l’état jeune fourrage 
pour chevaux et bœufs. 

Ageratum conyzoides L. — Fourrage pour chevaux et 
bœufs. 


Sphaeranthus africanus Z. — Id. 
Spilanthus Acmella L. — Id. 
Tridax procumbens Z. — Id. 


Nous renvoyons aussi le lecteur désireux de se docu- 
menter sur la question aux travaux de M. F. Turner 


— 990 — 


et en particulier aux volumes sur les graminées austra- 
liennes (avec illustrations) « Australian Grasses +, 
Sydney, 1895, et « The Forage plants of Australia ». 


k 
* * 


Léguminosacées. 


Parmi les Léguminosacées, il existe, comme on sait, 
un très grand nombre de plantes herbacées qui joignent 
à leurs propriétés enrichissantes du sol celle de consti- 
tuer un excellent fourrage Nous citerons ici à titre 
d'exemple une légumineuse sur laquelle l'attention a été 
attirée en Guyane anglaise; des essais mériteraient 
d'être faits ailleurs avec les plantes du même genre et 
des genres voisins qui existent en Afrique Occidentale 


Pithecolobium Saman Benth. (1). 
(UANGO, RAIN TREE). 


Ce genre Pithecolobium appartient à la grande 
famille des Papillionacées. 

Le P. Saman est un arbre de taille moyenne, rami- 
fié, fleurissant abondamment, fréquemment employé 
comme arbre d’ombrage dans les plantations des régions 
coloniales. 

Le bétail et les chevaux, les moutons et les chèvres 
mangent avec avidité les fruits de cette plante, mais ils 
ne peuvent en digérer que les enveloppes et la pulpe, 
les graines trop dures sont excrétées entières. 


(1) Pithecolobium Saman Benth.(— Inga Saman Willd.). 


— D01 — 


Les fruits de ce Pithecolobium renferment une assez 
notable proportion de glucose, mais par contre une 
proportion relativement faible d’albuminoiïdes. 

Si les graines, beaucoup plus riches en albuminoiïdes, 
mais non digestibles, pouvaient être pulvérisées, il en 
résulterait probablement une excellente nourriture pour 
le bétail. Une des difficultés de cette réduction en pou- 
dre réside dans la présence de la matière pulpeuse. Si 
les fruits étaient d’abord bien desséchés, la pulvérisation 
serait rendue plus facile et pourrait peut-être se faire 
avec succès. 

Nous donnons ci-dessous, comparativement, l'analyse 
des graines et des cosses à l’état naturel et séchées à 
100 degrés, telle qu’elle est publiée par le « West Indian 
Bulletin ». 


Graines. Cosses. 
. Dessicca- Dessicca- 
Etat tion à Etat tion à 
naturel. 100 degrés. naturel. 100 degrés. 
ÎLE PONTS SRENSELS FRERES 5 27 1 — 20.46 — 
Matières grasses,etc. 5.15 5.95 0.56 0.71 
Albuminoïdes. . . 18.09 20.90 8.95 11.25 
PES dan us) QD. JO: GONS 9217 4le04 
Matières azotées . . 27.34 81.59 10.17 12.79 
UPOSESE RUN Hu 2086 1004272. 708:95 
Hydrates de carbone 38.26 44.15 55.35 (69.59 
HÉMIOSeUES LR RI0/-18198 7711-55: "1451 
RME NE De Prato don 1.0) 422740 
LOF CRC RNA _ 1.52 — 1.40 
CIS TE SERRE RER — 0.22 — 0.04 
Acide phosphorique . — 0.77 — 0.74 


D’après M. J. Barclay, le secrétaire de la « Jamaica 
Agricultural Society », les arbres de cette espèce per- 


dent leurs feuilles en janvier, les fruits murissent de 
mars à mai et sont mangés avec avidité par le bétail et 
par les chevaux. Les chevaux rejettent en général les 
graines après mastication, mais le bétail mange le tout 
et les graines passent par le tube digestif sans être alté- 
rées; cette particularité permet d'obtenir facilement de 
jeunes plantules. 

Les fruits du Pithecolobium Saman peuvent être 
donnés en assez grandes quantités au bétail, et peuvent 
même servir de base à leur alimentation, à la condition 
que les animaux puissent avoir de l’eau en suflisance, 
car sans cette précaution, l’usage de cet aliment peut 
occasionner des maladies. 

Malheureusement, il est très difficile de conserver 
pendant un certain temps la récolte; grâce à la forte 
proportion de matières sucrées, les fruits entrent facile- 
ment en fermentation. Pour éviter cette fermentation, 
il faudrait essayer de réduire le fruit en farine Mais 
pour réussir, cette opération exige un local chaud et sec 
et il est probable qu’un des nombreux séchoirs artificiels 
qui ont été inventés pour le séchage de divers autres 
produits coloniaux donnerait les meilleurs résultats. Il 
y a là, pensons-nous, des essais à faire. 

Un rapport paru dans le « Report on the Agricul- 
tural Work in the Botanic Gardens for 1890 of British 
Guyana + donne au sujet des fruits de cette espèce les 
renseignements suivants, basés sur des analyses faites 
avec des matériaux de la région : 


— 503 — 


Séchés 
Etat frais. à 130 degrés F, 


DRE TE Te EN 5408 9.26 
RS OEM Er 0. AIO en 21.45 
Gomme, pectose, etc. . . .: 8:89 17.58 
Aibminomes (t). - 4: 57:60 10.44 
Hlesraisse, ele.  .. « : :0:46 1.51 
Amidon et cellulose diges- 

MO RUMEUR EEE SR 2 06 5.85 
Cellulose non digestible . . 13.73 27.07 
Matières minérales . . . 1.43 2.84 


100.00 100.00 


(a) Azote contenu dans ces 
albuminoïdes . . . 1.16 2.31 


Par leur composition, les fruits de cet arbre, très 
répandu dans beaucoup de régions tropicales, soit 
comme arbre d'ombrage, soit comme arbre d'ornement 
ont, au point de vue de leur valeur alimentaire, à peu 
près la même importance que le caroubier (Ceralonia 
siliqua L.) dont la culture est devenue assez intense 
dans la zone méditerranéenne. 

On a pu, dans certaines conditions, conserver en 
Guyane anglaise les fruits de cet arbre et les donner en 
ration aux animaux de la ferme quand le fourrage 
était devenu rare. C’est surtout l’humidité qui est à 
craindre pendant la conservation. 

Des analyses publiées postérieurement à la précédente, 
donnent pour les graines et la pulpe les pourcentages 
suivants : 


— D04 — 


Etat frais. 

Graines. Pulpe. 
HAUT a per OPA RE À 5 A € Ÿ 63.02 
Matières grasses Error 0.37 
Albuminoïdes (a) . . sed, 17 3.21 
Glucose . 2% Deere FSC RE 13.07 
Pectose, etc, . . : N08,09 3.97 
Cellulose digestible ARMELLE 8.92 
Cellulose indigestible . Re 1.46 
Matières minérales . . . 3.51 0.92 


à 100.00 100.00 


(a) Azote contenu dans les 
albuminoïdes . SSD 0.382 


Phaseolus Z. 


Dans ce genre il existe plusieurs plantes indigènes ou 
spontanées au Congo, avec lesquelles il y aurait lieu de 
faire quelques essais. 


Phaseolus semierectus Z. 


Cette légumineuse, très répandue dans la Guyane 
anglaise, est, d’après les analyses publiées, un fourrage 
excellent ; sa croissance est rapide et n'exige pas de 
soins ; elle enrichit très fortement le sol en azote, mais 
les tiges ligneuses à la base empêchent, semble-t-il, 
l'emploi de cette plante comme engrais vert. Des essais 
faits à la Guyane ont démontré qu’un champ de cette 
espèce, qui s'était quasi semée d'elle-même, a produit 
deux récoltes par an, c’est-à-dire 27 tonnes de fourrage 
vert par acre. 

Les indigènes de la région choisissent de préférence 
ce fourrage pour l'élevage des veaux. 


— 009 — 


La constitution du fourrage vert et des graines est 
donnée par le tableau suivant : 


Plantes vertes. Graines, 

ee Lt cn Ile 9.92 
Matières grasses . FER 0.52 2.00 
Albummoides (qi >." : 2% : 1.18 16.85 
AIN TUEN CN ET SRE Ee 1.25 5.08 
Saccharine . ee” —— 10.96 
CAUSE CRAN ATEN MT PRE 0.36 2.94 
DONNEES OC HD rent à 3.01 0.70 
RIM Pole MU UT — 17.43 
Celtiose digestible: 1.7: TaËt 19.44 
Cellulose indigestible . . . 6.27 11.32 
Matières minérales . . . . 0.86 3.36 
100.00 100.00 

(a) Azote des albuminoïdes. . 0.189 2.70 
(b) Azote des amides. . . . 0.200 0.81 
Hoal 0 10e M0:589 3.51 


Nous avons, dans un des chapitres précédents, insisté 
sur la valeur comme fourrage des fanes d’arachides, 
nous ne reviendrons donc plus ici sur cette question. 
Nous pourrions encore citer parmi les Légumineuses 
bien connues comme plantes fourragères le Vigna 
catjang End. ou pois cajan; le Tagasaste ou Cytisus 
proliferus L. exploité surtout aux Canaries, le So)a 
hispida Mœnch ou Glicyne Soja Sieb. et Zucc. Mais 
nous ne pourrions nous arrêter sur ces diverses plantes 
ni sur les espèces voisines, même sur celles appartenant 
uniquement à la flore africaine car cela nous amènerait 
à passer en revue un très grand nombre d’espèces. La 
littérature sur ce sujet est très vaste, nous aurons peut- 
être un jour l’occasion de la résumer. En attendant nous 


— 596 — 


signalons à propos du Vigna caljang une étude inté- 
ressante publiée par M. W.-G. Leembruggen dans le 
« Tijdschrift voor Nijverheid en Landbouw in Neder- 
landsch-Indie, LX VIII, avril 1904 ». 


Bidens leucantha W2//d. (1). 


(SPANISH NEEDLE). 


Le Bidens leucantha est une des Composées les plus 
répandues dans la région tropicale du globe. Elle est 
connue en Amérique sous le nom de Beggaricks ou 
Klits-grass. Très reconnaissable par ses fleurs jaunes et 
ses graines portant au sommet des aiguillons dressés, 
elle a été considérée comme une véritable peste pour 
les cultures. Dans l’État Indépendant du Congo elle 
a été signalée à diverses reprises et constitue, nous en 
sommes persuadé, une des mauvaises herbes les plus 
répandues. 

L'attention sur la valeur fourragére de cette plante 
à été attirée récemment par M. Cradwick. D'après lui 
cette plante constitue, si elle est coupée assez rapide- 
ment, un excellent fourrage pour les chevaux, en par- 
ticulier pour ceux qui souffrent de parasites intestinaux, 
car elle agit comme purgatif léger ; elle est d’ailleurs 
très recherchée par les chevaux. 

Comme le démontre l’analyse que nous reproduisons 


(4) Bidens leucantha Willd. (= Bidens pilosa L.; B. abor- 
tiva Schum. et Thonon. ; B. abyssinica Schultz Bip.). 


— 997 — 


ci-dessous, la proportion d'albuminoïdes capables de 
former de la chair est plus élevée que dans beaucoup 
d’autres fourrages dont nous avons parlé. Quant à son 
développement, elle est très peu exigeante ; car elle se 
rencontre partout, même dans les brousses pauvres. 


Herbe séchée Herbe séchée 


- à 1100 au soleil, Herbe verte. 
Pr MORT RER — 15.38 90.01 
Matières grasses . . 1.54 1.30 0.15 
Albuminoïdes . . . 10.91 9.19 1.09 
MESA SR 0:91 0372 0.09 
Matières azotées . . 11.82 9.95 1.18 
Hydrates de carbone . 33.56 28.84 3.30 
Geélilnlose 25:02) 221:0h1 98:54 DAT 3.83 
Cendres . . ME 14.74 12.41 1.47 
PDSsSeSE y. ami er 5:80 = Le 
RE NT RE ET GA — — 
Acide phosphorique . 0.54 — —. 


Cette plante aurait encore, au dire de M. Cradwick, 
une autre valeur, aussi mériterait-elle d’être multipliée 
d’une manière rationnelle ; elle constituerait en effet un 
excellent engrais pour le bananier et l’on sait que la 
culture de cette dernière plante est appelée à avoir un 
immense succès dans toutes les régions tropicales, soit 
pour la production de fruits, soit pour celle des fibres 
contenues dans les gaines de ses feuilles. 


Ajoutons encore à cette liste déjà longue trois espèces 
sur lesquelles l’attention a été attirée dans ces dernières 


36 


— 908 — 


années, ce sont : Brosimum Alicastrum Sw., Tro- 
phis americana L. et Crescentia cujete Vell. 

Brosimum Alicastrum.— Cette plante, de la famille 
des Urticacées, constitue un excellent fourrage, exces- 
_sivement riche en azote. Les échantillons, dont nous 
donnons ci-dessous l'analyse, provenaient de Sainte- 
Anne (West Indies). 


Séché Séché 

à 100 degrés. au soleil. Vert. 
Had hu CRE 4 “0: 15.86 61.08 
Graines, “etre, etc: 00e 815 2.62 1.23 
Albuminoïdes . . . . . 10.69 8.99 1.41 
ATHIAONL ES MTS CRC ON. ee 2900 3.05 5 57 
Matières azotées .. . … . 14.31 12.04 19.14 
Hydrates de carbone. . . 49.22 41.45 19.15 
Cethlose. 2.1 orme DE 9.05 
CeRdrES EL ee URSS TR 6.52 3.02 
POLAR NC A NC RE _ — 
ÉMAUS TETE ET REPOS — — 
Acide phosphorique. . . 0.50 — — 


Trophis americana L. — Cette espèce est originaire 
des Indes occidentales, comme la précédente, elle appar- 
tient à la famille des Urticacées ; ses feuilles et ses jeunes 
rameaux constituent un fourrage de grande valeur nutri- 
tive. M. Cradwick le considère comme un fortifiant et un 
stimulant. Un peu de Trophis ou « Ramon » et une 
petite ration de Stenoltaphrum constitueraient, d’après 
lui, un aliment idéal pour le cheval et le mulet. La cons- 
titution de ce Ramon varie, d’après le lieu de sa récolte, 
comme suit : 


— 999 — 


Séché au soleil, Séché à 100 degrés. 

DE AT ARE CET 60 à AA Te — 
Matières grasses . . 4.10 » 5.04 4.63 à 5.87 
Albuminoiïdes . . . 8.49 » 12.30 9 89 >» 18.91 
OMR. ‘1105 7299 99" IN2ON 
Matières azotées + 0642 1452-011:29:2216742 
Hydrates de carbone . 38.96 » 41.61 44.08 » 48.45 
MEET NE I 47 00274109 057 2548 
Rondes tri CL. tir AG 860 TS 17.97 12:91 
ÉTAGE AUS es DT ÉE — 0.78 » 1.63 
CHAUX e 1.5 | — > 
Acide phosphorique à — 0.45 » 0.51 
Crescentia cujete Vell. (1). — Cette plante brési- 


lienne, de la famille des Bignoniacées, fournit le fruit 
de Calabash. 

Ce fruit entier est de valeur assez faible au point de 
vue de la nutrition du bétail, car il renferme une très 
forte proportion d’eau. Cependant les graines, finement 
pulvérisées, constitueraient un aliment concentré de 
valeur assez considérable. 

La constitution du fruit est la suivante : 


HAUT ra Ur. RU TR RENTE ON) 
Matières grasses Ré UN 0 
Albuminoïides (a) +: 2". :.. 0.81 
AMdeSelC acer ARE Le dE — 
Glucose EU Eee HER te 0:08 
Pectose, gomme, etc. QUE 0.93 
Amidon et cellulose digestible 4.33 
Cellulose indigestible . . . 1.35 
Matières minérales. . . . 0.52 
100.00 
ANA CREER ee ARE MERE NS 20 


(1) Crescentia cujete Vell. (- C. plectantha Miers). 


— 960 — 


Pour être employés comme aliment, principalement 
comme supplément de ration à donner aux vaches lai- 
tières, les fruits seront enlevés avant que leur écorce ne 
soit durcie. 

Il existe un assez grand nombre de variétés de cette 
espèce sur lesquelles on trouvera des renseignements 
éparpillés dans divers travaux, entre autres dans le 
Report on Agricultural Work, British Guiana, 
1893-1895, p 127. 


XXXII 


- L'HUILE DE BAOBAB 


Dans notre paragraphe X XIII, nous avons attiré l’at- 
tention du lecteur sur l’huile de baobab. Récemment 
encore un chimiste français est revenu sur la question 
et le « Bulletin de la Société centrale d'Agriculture colo- 
niale de février 1905 + renferme à ce propos une étude 
de M. le pharmacien principal Balland, dont il est utile, 
pensons-nous, de donner un résumé qui complètera nos 
données antérieures. Les expériences de M. Balland, ont 
été faites, comme celles que nous avons rapportées pré- 
cédemment, sur des matériaux de Madagascar. Les 
graines étudiées par M. Balland provenaient de la région 
de Morondava, sur la côte est de Madagascar. D’après 
le chimiste français, le poids moyen d’une graine est de 
1 gramme et son plus grand diamètre atteint 17 milli- 
mètres. 

100 grammes de graines donnent à la décortica- 
tion : 


Afmandes tot) ARR CAT 63.3 grammes. 
EnyelOppeEsRe UN Ne 36.7 » 


100 grammes, 


— 562 — 


Ces amandes contiennent : 


Eau ;r1.$r Cas oi 9.40 grammes. 
Matières azotées. EEE 17.08 » 
Matières grasses. . : . 63.20 

Matières extraGUres ES 9.72 » 
COHOseEx RRELTIENE 1.05 ” 
Cendres . . Aer ue 3-09 » 


100 grammes. 


Dans les matières extractives il n’y a pas d’amidon, 
et l'acide phosphorique se trouve à la dose de 1.34 p. c. 

La préparation, à Madagascar, de l'huile ou beurre se 
fait par l’ébullition dans l’eau des graines préalable- 
ment concassées ; les indigènes emploient donc la mé- 
thode usagée par les nègres de l'Afrique tropicale pour 
obtenir le beurre de Karité. Le beurre de baobab de 
Madagascar, est une masse blanchâtre à la tempéra- 
ture ordinaire, elle est grumeleuse, elle commence à se 
liquéfier en partie à 25 degrés et à 34, elle est entière- 
ment fluide. Sa nuance rappelle alors, parait-il, l'huile 
d'olive de Tunisie. Elle a une odeur plutôt agréable et 
une saveur douce, sans rancidité. Même au bout de 8 à 
9 mois, les échantillons ne présentaient pas trace de 
rancidité. 

Ceite graisse peut être, d’après M. Balland, avanta- 
geusement employée dans l’alimentation; il conseille 
également son emploi dans la fabrication des beurres 
végétaux, tels que ceux retirés depuis quelques années 
des noix de coco. Il estime aussi qu’elle serait utilisée 
avec succès dans la préparation des savons de luxe et 
des huiles pour parfumerie. 


— 963 — 


Nous insistons encore sur le fait que les baobabs de 
Madagascar ne sont pas identiques à ceux de l'Afrique 
continentale et que, par suite, l'étude des graines de ces 
derniers, mériterait d’être faite. 

Nous aurons à voir, dans le paragraphe que nous 
consacrerons au Kapok, les moyens de reconnaître la 
présence de l'huile de baobab dans l'huile d'olive, une 
falsification qui, si elle n’est pas courante, pourrait se 
produire. 


XX XIII 


KAPOK 


(Planche XXIX.) 


Sous le nom de Kapok, on trouve généralement dans 
le commerce la bourre des fruits de certains Bombax 
plus ou moins répandus dans l'Asie tropicale et celle 
surtout des fruits de l’EZriodendron anfracluosum 
Gaertn. (1), le Faux-cotonnier, l’Ouatier, le Fromager 
ou Capoquier. 

Le nom « Kapok >» est appliqué à l’ouatier par les 
indigènes javanais, parfois aussi ils dénomment cet 


(1) Eriodendron anfractuosum Gaertn. (= Ceiba pentandra L.; 
Eriodendron orientale Steud.; E. Rheedii P1.; Bombax pentan- 
drum ZL.; B. orientale Spreng.; Gossypinus alba Ham.). 

Feuilles stipulées, stipules caduques; feuilles alternes composées- 
palmées, à 5-8 folioles, vertes sur la face supérieure, glaucescentes 
sur la face inférieure. Fleurs grandes, jaunes-rougeâtres; calice à 
5 lobes, corolle à 5 pétales soudés à la base, étamines au nombre 
de 5. Fruit capsulaire, fusiforme, 5-loculaire, de 8-11 centimètres 
environ de long et 3 centimètres de large, s’ouvrant en 5 valves, à 
graines nombreuses, entourées de poils provenant de l’endocarpe du 
fruit et remplissant la cavité. 

Les Allemands dénomment l'Eriodendron anfractuosum « Baum- 
wollenbaum » et les Anglais « Silk cott: n tree ou Kapok tree ». 


— 069 — 


arbre « Randoe ». L'ÆZriodendron anfractuosum, 
comme le Baobab son voisin, est très répandu dans les 
régions tropicales de l’ancien et du nouveau monde, il 
est bien connu de tous les résidents en Afrique. 

C’est un grand arbre de la famille des Bombacés, 
dont le tronc droit élancé reste vert pendant très long- 
temps et est parfois muni d’épines plus ou moins déve- 
loppées. C’est le Mafuma ou Mafumeira des Congolais; 
il peut atteindre 40 et même 50 mètres de hauteur 
et 5 et 6 mêtres de diamètre. 

D'après certains botanistes-voyageurs la présence ou 
l'absence d’épines sur le tronc serait un caractère 
constant et répondrait à deux variétés; la variété 
inerme étant la plus rare. 

Grâce à ses contreforts étalés, le fromager résiste 
parfois mieux que ses voisins aux tornades des régions 
chaudes, et en Afrique tropicale il reste souvent fière- 
ment campé au milieu d’une forêt claire dont tous les 
autres arbres ont été abattus par la tempête. La base du 
tronc en forme de cône atteint souvent 6 à 7 mètres de 
diamètre et à 7 mètres au-dessus du sol on lui trouve 
encore un diamètre de 1,60. 

Les branches du Fromager s’étalent irrégulièrement 
et forment des étages qui ne communiquent guère un 
aspect majestueux à l’arbre, mais elles s'étendent par- 
fois très loin et perdent leurs feuilles pendant la saison 
sèche. 

La multiplication de l’Zyiodendron est des plus 
aisée, l’arbre pousse de graines dans tous les terrains et 
peut être multiplié facilement par boutures; déjà à l’âge 


— 066 — 


de deux ans, il donne des fruits. Ceux-ci atteignant par- 
fois 15 em. de long, sont allongés, coriaces ou plus ou 
moins ligneux, arrondis vers la base et munis au som- 
met d’un mucron obtus; ils sont déhiscents et s'ouvrent 
en 5 valves, laissant échapper les graines et la bourre 
qui s'étend par la sécheresse au contact de l’air sous 
forme d’un masse cotonneuse plus ou moins blanchâtre. 

Cette bourre acquerrant une valeur commerciale de 
plus en plus considérable, on peut engager vivement le 
cultivateur à planter dans les colonies cette espèce utile, 
ou du moins à récolter avec soin ses produits. Ceux-ci, 
la bourre en particulier, peuvent être fournis en quantité 
notable, car on a même prétendu qu'un arbre adulte 
peut porter 5,000 fruits capables de fournir chacun 4 à 
5 grammes de bourre, soit au moins 20 kilos de bourre, 
et 10 grammes de graines, soit 50 kilos de graines, ces 
dernières susceptibles de fournir des produits acces- 
soires sur lesquels nous insisterons plus loin. 

On a même prétendu qu’un arbre de 20 ans pourrait 
fournir jusque 50 kilos de bourre. 

Mais un tel rendement, s’il existe, est loin d’être le 
rendement moyen; dans les plantations, on a remarqué 
que des arbres de 5 ans donnent environ 300 gousses 
capables de fournir 1 kil. 500 de kapok égréné. Pour 
rester dans des limites raisonnables, il faut estimer 
la production par arbre comme variant de 1 à 2 kilos 
maximum. 

Le bois des larges troncs de cet arbre sert fréquem- 
ment aux indigènes de l'Afrique à fabriquer leurs 
srandes pirogues ; on en à vu qui avaient 15 mètres de 


— 967 — 


long, 2 mètres de large et 1,50 de profondeur, faites 
d’un seul tronc d’ouatier. Ces pirogues sont des plus 
légères. Malgré sa légéreté, ce bois parait peu employé 
dans les constructions indigènes. Il est léger, tendre, 
poreux, blanc, d’un poids spécifique de 0.520 seulement. 
Il pourrait être fréquemment usagé, car il résiste soit 
brut, soit traité par l’eau de chaux, pendant très long- 
temps aux intempéries de l'air, mais se laisse attaquer 
par les vers et les termites. 

Des essais sérieux de culture ont été faits à Mada- 
gascar avec des graines importées de Java et prises sur 
les meilleures variétés. Parmi celles-ci, il faut citer un 
ouatier de Madoera, qui fournit la qualité la plus esti- 
mée. M. Fauchères, de la Station d'essais de l’Ivolona 
(Madagascar), en à planté en 1901; en 1908 les plants 
espacés de 2,50 et que l’on destinait à supporter 
des poivriers, avaient plus de 5 mètres de hauteur et 
de 25 à 30 centimètres de circonférence à la base; à 
cette époque, ils n'avaient pas encore donné de fleurs. 

Certains auteurs donnent comme développement de 
pieds de semis 2 mètres à l’âge d’un an ; 4 à 5 mètres à 
l’âge de deux ans. 

Les avis sont également très partagés sur l’époque à 
laquelle l’ouatier est capable de produire des fruits. 
D’après certains dès l’âge de trois ans cet arbre donne 
des fruits en nombre suflisant pour faire une récolte, 
d’après d’autres il faut attendre la cinquième année. On 
peut même voir déjà des fruits se produire dès l’âge de 
deux ans, mais on ne pourra compter sur une produc- 
tion normale que vers l’âge de quatre ans. 


— 568 — 


M. Leblanc, un planteur au Cambodge, estime que 
la culture de l’ouatier est très rémunératrice et qu’elle 
ne demande guère de soins. Cet arbre est peu difficile 
quant au terrain dans lequel il se développe et peul 
même supporter l’inondation. On lui connaît peu d’en- 
nemis, un seul, une larve de mouche, attaque parfois 
cet arbre vers l’âge de six à sept ans et si l’on ne s’en 
aperçoit pas à temps il dépérit. Une fois que l’ouatier 
du Cambodge a dépassé cet âge, que M. Leblanc qua- 
lifie de critique, il peut continuer à donner des récoltes 
jusqu'à l’âge de quatre-vingts ans sans soins parti- 
culiers. ASS 

Dès que l’Zriodendron aura atteint 2 à 2",50 il peut 
se passer de soins; tout ce qu’il faudra faire, ce sera 
empêcher le développement des mauvaises herbes et de 
la brousse autour du pied afin de permettre la cireula- 
tion facile autour de l'arbre. 

Les divergences dans la détermination de l’âge de 
productivité de l'arbre sont dues probablement aux 
conditions dans lesquelles se trouvent les plantations. 
Ces conditions doivent avoir certainement une influence 
sur l’époque de maturité de la plante, car ils en ont une, 
très manifeste, sur la couleur de la soie. 

A Klaten (Java) 320 fruits sont fournis en moyenne 
par pied et pour un picul de Kapok, soit 61 kil. 220, 
il faut ouvrir 80,000 fruits. Une plantation de 50,000 
arbres est capable de fournir une récolte de 209 piculs 
de kapok. 

Voici d’ailleurs à titre de comparaison les données 
obtenues dans le décorticage de fruits d’origine java- 


— 969 — 


naise et Cambodgienne. Les chiffres de Java sont dus à 
M. le D' Greshoff, ceux du Cambodge à M. Capus. 


Cambodge, Java. 
Poids moyen d’un fruit . . 32gr. 26.8 gr. 
Poids moyen du kapok . . 7 » 4.9 » 
Nombre de graines du fruit. 184 : 175.0 » 
Poids des graines. . . . 9 » 10.2 > 
Poids moyen de la gousse . 13 » 10.3 >» 
Poids moyen de l’axe du fruit 3 » 1.4 > 


Dans l’ouest de Java la culture de cette plante n’a 
pas atteint encore l'importance qu’elle mérite. Dans la 
régence de Preanger, il existe deux exploitations qui 
s'occupent accessoirement de cette industrie mais ne 
travaillent pas les fruits sur place ayant une fabrique de 
préparation en Hollande. Mais, dans l’ensemble de cette 
ile, où l’on comptait il y a quelques années seulement 
quatre ou cinq plantations de kapok, se trouve main- 
tenant une cinquantaine d'exploitations s’occupant, soit 
accessoirement soit uniquement de la récolte des fruits 
de l’ouatier. 

L'ouatier existe d’ailleurs partout à Java; dans les 
plantations où il est l'accessoire il sert ou d’abri 
pour les caféiers ou de tuteur pour le poivrier. Ce 
sont là deux usages pour lesquels les ouatiers pour- 
raient être essayés en Afrique. Il nous faut signaler 
encore l'emploi de l’Zriodendron aux Indes, comme 
poteau télégraphique, il a à cet usage des avantages 
incontestables sur beaucoup d’autres arbres, il n’est pas 
rongé par les insectes xylophages et la disposition par- 
ticulière de ses rameaux ne gêne pas les fils. On cite 


— 910 — 


également parmi les pays où des essais de culture ont 
été tentés, la Nouvelle-Guinée Allemande, où cette 
espèce serait surtout employée pour les bords des rou- 
tes, mais nous n'avons pas vu trace d'exportation de 
kapok de cette provenance. 

La valeur commerciale de la bourre de kapok n’est 
pas encore des plus considérables, mais elle augmente 
tous les jours ; en 1899 la Hollande, qui est un des pays 
important le plus de kapok, a introduit 40,000 balles de 
33 kilos de ce produit, en 1901 l'importation a atteint 
48,000 balles, qui ont été vendues à des prix variant de 
126 à 172 francs les 100 kilos pour du kapok égrené et 
37 à D2 francs les 100 kilos pour le kapok non égrené. 

La valeur du trafic de 1901 a atteint 2 millions de 
francs pour 1,137,853 kilos. 

En 1903 l'exportation totale du Kkapok provenant de 
Java et de Madoera a atteint 4,423,755 kilos, expédiés 
par Samarang et Sourabaya. 

Afin de se rendre compte du développement du com- 
merce de cette soie, nous donnerons ci-dessous le tableau 
(en balles) des importations et des ventes de kapok à 
Amsterdam pendant les années 1878 à 1898, tel qu'il a été 
publié par les agents H. Tenzler Herold et van der Vies, 
dans leur statistique annuelle des produits coloniaux. 

Les balles qui arrivent à Amsterdam pèsent en 
moyenne 37 kilos. 


Importation, Vente. 
IF, 1Ée ARR ON MES 16 ET 13.200 
LTD le pa RL ER OU 15.200 
1880 Au EE STE DEN GEO 7.800 


1881 . . . . 10.800 10.300 


1882 
1883 
1884 
1885 
1886 
1887 


1888 . 


1889 
1890 
1891 
1892 
1893 
1894 
1895 
1896 
1897 
1898 


— 911 — 


Importation, 
28.000 
14.800 
10.800 
16.000 

6.300 
16.500 
14.400 
14.000 
13.900 
17.800 
22.000 
16.900 
18.450 
21.530 
32.380 
24.750 
32.003 


Vente. 


16.000 
18.700 
12.200 
17.000 
11.900 
13.200 
15.700 
13.500 
16.800 
16.000 
21.200 
18.000 
20.100 
21.250 
30.400 
20.890 
32.148 


De 1895 à 1900 les exportations des Indes Néerlan- 
daises se chiffraient comme suit : 


1895 
1896 
1897 
1898 
1899 
1900 


Exportation totale 


des 


Indes, 


2.131 tonnes 


2sLie 
2.410 
3.154 
3.278 
4.013 


Li] 


LE] 


Exportation 
de Java seule. 


1.889 tonnes 


2.271 
1.830 
2.660 
2.601 
3.454 : 


CD 


LL) 


En 1901 Java exporta 74,123 piculs de kapok picul — 
61,220 kilos) dont 45,631 en destination de la Hollande, 
23,192 expédiés en Australie, 3,774 à Singapour, 1,526 
vers les États-Unis et les autres pays. L'Australie sur- 
tout consomme d’année en année une plus forte quantité 
de kapok, aussi les deux plus forts marchés de ce pro- 
duit sont-ils Amsterdam et Melbourne. 


— 912 — 


La production est naturellement plus considérable 
que l'exportation, elle est estimée parfois à plus du 
double. 

Depuis quelques années Ceylan entre en ligne de 
compte mais les quantités exportées sont encore peu 
considérables; en 1890, elles comportaient un total de 
2.000 quintaux valant 4.000 livres sterling. 

La Hollande est donc le principal marché de ces pro- 
duits venant régulièrement des Indes Néerlandaises et 
des Indes Anglaises. Le kapok de cette dernière prove- 
nance est généralement de qualité moins estimée, il ne 
provient peut-être pas toujours de l’Zriodendron et 
pourrait bien être fourni en grande partie par le Bom- 
bax malabaricum, dont la bourre du fruit est beaucoup 
plus colorée et souvent altérée par la pression qui a 
fait sortir des graines, une partie de l'huile qui y est 
contenue. 

Le Cambodge est capable de fournir une production 
annuelle de 60.000 kilos de kapok, mais cette produc- 
tion reste en entier sur les lieux. Le kapok y est usagé 
uniquement pour le rembourrage des literies et des 
coussins. Le produit cambodgien mériterait cependant 
l'exportation, car un échantillon prélevé dans une balle 
de kapok présentée par un colon, M. Leblanc, à l'Expo- 
sition d'Hanoï, a fait voir que cette matière est plus 
soyeuse que celle d’origine javanaise. 

Comme le kapok est de plus en plus demandé par l’in- 
dustrie, il nous a semblé utile de fixer un instant sur lui 
l'attention des résidents au Congo et des sociétés exploi- 
tantes. Nous sommes d'avis qu’il n’est aucun produit 


— 513 — 


négligeable dans une exploitation coloniale, et comme 
le Congo possède en abondance le kapok, qui ne demande 
aucune préparation spéciale, il serait tout naturel d’es- 
sayer de nous affranchir de l'étranger et de fournir direc- 
tement à notre industrie et à notre commerce la quantité 
nécessaire de ce produit. Déjà un marché de kapok a été 
créé à Bordeaux et nous y verrons, sans doute, affluer 
ce produit qui peut être fourni en grande quantité par 
les colonies de l’Afrique française et par Madagascar. 
Il est donc grand temps d'essayer à notre tour d’ame- 
ner à Anvers un produit qui n’est qu’à prendre. 

Le kapok, ouate végétale, édredon végétal, prove- 
nant de l’'Zriodendron est en général plus estimé que 
celui provenant de certains Bombax et de certains 
autres Ceiba. 

Il est constitué par des poils enchevêtrés, de 15 à 
30 millimètres de long, soyeux, plus ou moins rous- 
sàtres, il se mouille difficilement et n’augmente pas 
sensiblement de poids après une immersion de plu- 
sieurs mois dans l’eau. Il est très léger, et comme 
des recherches récentes l'ont démontré, il est capable 
de faire flotter un poids 30 à 35 fois plus lourd que lui. 
Cette qualité du kapok a été mise en lumière aux États- 
Unis, et vérifiée d’une façon définitive à Hambourg, à 
Glasgow, au Laboratoire allemand des brevets, à Saint- 
Nazaire et enfin à Bordeaux où des expériences publi- 
ques ont eu lieu en 1503. Ces dernières ont fait voir que 
200 à 300 grammes de cette bourre sufïisent pour sou- 
tenir à la surface de l’eau un homme de corpulence 
moyenne. 


37 


TE 


Un paquet de kapok qui le jour de sa mise en expé- 
rience portait 32 fois son poids, portait encore, après 
30 jours d'immersion, 26 fois son poids. 

Aussi, cette propriété a-t-elle fait employer le kapok 
dans la construction des appareils de sauvetage. Les 
marines anglaise, allemande et russe en font un grand 
usage pour garnir les cloisons étanches de leurs navi- 
res. Comparé aux autres produits employés pour la 
fabrication de divers engins de sauvetage, le kapok a 
une grande supériorité ; en eflet, le liége ordinaire ne 
peut supporter que 5 fois son poids, le liége calciné et 
le poil de renne 2 fois leur poids seulement (1). Ces 
produits ont d’ailleurs d’autres inconvénients sur les- 
quels nous n'avons pas à insister ici. 

Une société s’est formée, paraît-il, dans le but d’ex- 
ploiter les différentes applications de la flottabilité du 
kapok, dont le principe est breveté. 

Mais toutes les variétés de kapok n'auraient pas la 
même puissance de flottabilité, celle-ci varierait, sem- 
ble-t-il, dans d’assez grandes proportions, et il y a là 
une série d'expériences comparatives à établir. 

Ces différences sont peut-être en concordance avec 
les variétés botaniques que certains auteurs ont voulu 
établir dans cette espèce, mais qui ne présentent pas 
entre elles, au dire de divers botanistes, de vrais carac- 
tères différentiels stables; ce seraient plutôt des formes 


(4) L'étude microscopique et chimique du kapok a été poursuivie 
par le Dr Beille, de Bordeaux, qui a publié le résultat de sa recherche 
dans le « Bulletin des Sciences pharmacologiques », 1904, n° 8, 


p. 15-79. 


— 515 — 


adaptées aux conditions de milieu, et en définitive, ce 
seraient celles-ci qui agiraient sur la qualité de la 
bourre. ; 

Aux États-Unis on vient de mettre néanmoins en 
doute la valeur des qualités de flottabilité des engins de 
sauvetage préparés au kapok. Cette propriété se per- 
drait, disent certains services maritimes, très rapidement 
au contact de l’eau. Nous ne savons pas dans quelles 
circonstances ont été effectuées ces expériences qui sont 
naturellement à refaire. 

Grâce à ce que la bourre du capoquier n’est pas 
mouillée, même par une longue immersion dans l’eau, 
son emploi devient tout indiqué dans la confection de 
sortes de tissus pour les régions humides. En outre, sa 
difiicile imbibition la rend imputrescible. 

Le kapok jouit encore de la propriété de s’enflammer 
difiicilement ; il produit en brülant, nous dit M. Beille, 
des vapeurs empyreumatiques, acides, caractère qui le 
différencie des soies animales. 

Après incinération, le kapok laisse des cendres ren- 
fermant entre autres du manganèse comme le coton. 

Nous n’insistons pas ici sur les réactions qui permet- 
tent de reconnaitre les soies du kapok, on les trouvera 
soigneusement énumérées dans l'étude de MM. Beille et 
Lemaire, à laquelle nous renvoyons plus haut et dans 
celle de M. É. Perrot (1). 

Ces mêmes auteurs croient que le kapok pourra être 


(1) Des produits utiles des Bombax et en particulier du Kapok, in 
L’Agriculture des pays chauds, 1905, n. 22. 


— 516 — 


employé dans certains cas en médecine, en lieu et place 
du coton ordinaire. Ils le conseillent entre autres pour 
entourer les membres avant la pose d'appareils ou de 
bandages, pour matelasser : attelles, gouttières à frac- 
tures, etc., et pour recouvrir l’ouate hydrophile dans 
tout pansement qu’il faut protéger. 

D'ailleurs ce n’est pas la première fois que l’on 
signale cet emploi en médecine; il paraitrait qu’une très 
grande partie du Kkapok amené des Indes Néerlandaises 
en Hollande serait réexportée en Australie, où les chi- 
rurgiens en font un grand usage avec un réel succès. 

L'emploi de cette ouate est tout indiqué pour la 
literie des hôpitaux, comme elle l’est pour le bourrage 
de tous genres de coussins. Sa grande élasticité la fait 
classer justement dans les matières de première qualité 
pour la matelasserie, et il semble assez probable que si 
l’on peut amener une quantité suffisante de cette ma- 
tière sur le marché, cette bourre remplacera, avanta- 
geusement, ce que l’on emploie dans certaines régions 
pour confectionner les objets de literie. 

MM. Beille et Lemaire ont réussi à préparer avec 
cette bourre une sorte de collodion; celui-ci possède les 
mêmes caractères que le collodion ordinaire, mais il est 
légèrement coloré en jaune; cette coloration n’enlève 
d’ailleurs rien à ses propriétés médicinales. 

Nous insistons encore sur une autre particularité qui 
certes, si elle était prouvée, aurait une grande valeur 
hygiénique. Aucun insecte ne vit, prétend-on, dans une 
masse fibreuse composée en grande partie de kapok. 
Les rats n’attaquent pas les fibres, mais se l’appro- 


— 911 — 


prient quand ils le peuvent pour en garnir leurs nids. 
Des essais mériteraient d'être faits dans ce sens sous les 
tropiques. 

Tandis que le kapok supporte très bien la désinfec- 
tion à l’étuve, et peut même subir sans grande modifica- 
tion 30 passages à l’étuve, les plumes sont déjà hors 
d'usage au bout de 2 à 3 désinfections ; la seule action 
de la chaleur est de colorer un peu plus fortement la 
fibre, sans altérer ses autres propriétés. 

M. le D' Beille a encore démontré que, soumis à l'au- 
toclave à 130° dans une atmosphère de vapeur d’eau 
sous pression, le kapok brut perd sa propriété de 
flotter ; le même phénomène se produit si on immerge 
du kapok dans l’eau d’un récipient au-dessus duquel on 
fait le vide ou si on le plonge dans de l’alcoo!l et qu'on 
l'y comprime. Dans ces conditions, le kapok absorbe 
deux à trois fois plus d’eau que le même poids d’une 
ouate hydrophile de coton. Il y a peut-être là encore 
une propriété dont on pourrait tirer profit. 

Des essais ont été tentés pour faire, à l’aide de ces 
soies, des tissus jouissant des propriétés si utiles du 
kapok ; malheureusement les expériences faites tant 
en Allemagne qu'en Hollande, ne paraissent pas avoir 
donné, jusqu’à ce jour, de résultats encourageants. Le 
fil que l’on obtient n’a pas une résistance suflisante, mais 
il n’est pas impossible qu’en sélectionnant les races de 
fromager on n’obtienne un jour des fils capables d’être 
tissés. Des essais de fabrication de feutre sont également 
restés sans résultat. Il serait cependant intéressant de 
reprendre ces expériences, surtout à un moment où le 


— 918 — 


coton, la principale des fibres textiles peut manquer à 
notre marché européen. 

La préparation du kapok doit être faite avec un peu 
de soin, aussi dans les pays où la main-d'œuvre est 
chère il vaudra mieux laisser faire l'exploitation par 
l'indigène et lui acheter le produit brut. A Java, dans 
beaucoup d'exploitations, l'arrachage des fruits se fait 
à l’aide de perches munies de crochets; des femmes et 
des enfants enlèvent alors du fruit la tige centrale avec 
les graines et nettoient le kapok à l’aide de petits mou- 
lins en fer mis en mouvement par quatre femmes et 
fournissant environ 120 kilos de bourre nettoyée par 
jour. 

Dans la plantation Djamprit (Java), ou il existe envi- 
ron 50.000 kapoquiers, on obtient par an environ 
200 piculs de bourre séparée à l’aide d’une machine 
construite sur place, capable de produire 2 à 21/2 piculs 
de bourre par jour. On pourra trouver la description 
détaillée avec figure, de cet appareil, dans le « Studien- 
reise nach Niederländisch- und Britisch Indien + de 
M. le D' Stuhlmann et dans le « Journal d'Agriculture 
tropicale + de M. J. Vilbouchevitch (1). 

Des femmes font ensuite sécher la bourre qui sort de 
ces appareils, en l’exposant au soleil, où elle gonfle; ce 
séchage a lieu souvent dans des bacs en ciment recou- 
verts de gaze pour empècher la dissémination des soies. 


(1) Beihefte zum Tropenpflanser, n. 1, mars 1903, p. 37 et 41 ; 
cf. J. Vizsoucaevircn, Journ. d'Agriculture tropicale 1904, p. 115, 
fig. 9. 


— 919 — 


En Indo-Chine c’est généralement à l’aide de machines, 
sortes de moulins en fer, analogues à ceux de Java, mus 
à bras et mis en mouvement par des femmes, qu'on 
sépare la bourre de Kkapok des graines. 

Des machines plus compliquées ont également fait 
leur apparition. Deux constructeurs anglais, M. Thos. 
Barraclough, 20, Bucklesbury, à Londres, et M. Ernest 
Lehman, 8, Chatham Buildings, Chathamstreet, à Man- 
chester, se sont occupés spécialement de cet objet. 

L'ouate, après nettoyage, est pressée en balles; ce 
pressage se fait généralement à la machine. Il faut 
éviter une pression trop forte, car la bourre perd alors 
une partie de son élasticité naturelle. Les balles d’ori- 
gine javanaise sont généralemeñt entourées de toiles 
d'emballage, elles sont cerclées de feuillards et cubent 
environ 700 décimètres cubes, pesant parfois jusque 
65 kilos. 

Mais, si jusque dans ces dernières années, la bourre 
des fruits de fromager a seule eu une certaine valeur, 
des recherches ont fait voir que la graine n'était pas 
sans importance. Actuellement les graines sont expor- 
tées en grande quantité de certaines colonies et importées 
surtout en Hollande où l’on en extrait une huile d’une 
couleur jaune clair et d’une saveur plus ou moins 
agreable. 

Marseille recoit actuellement aussi une assez notable 
quantité de ces graines ; en 1903 par exemple la quantité 
de ces graines, importées à Marseille, fut très considé- 
rable et le prix de la marchandise en fut notablement 
diminué. 


— 580 — 


Nous n’avons pas à décrire ici la constitution mor- 
phologique interne de ces graines, ovoides, de 2-3 em. 
de diamètre, d’un brun noirâtre, lisses ou légèrement 
chagrinées. La structure morphologique, et en partieu- 
lier la forme des éléments constitutifs, a une certaine 
importance pour l'expert chargé de vérifier la qualité 
du résidu de l’expression de l’huile, mais ce n’est pas 
le planteur colonial qui aura à s'occuper de ce point, il 
trouvera d’ailleurs sur ce sujet, dans le volume que 
MM. Perrot et Collin ont consacré aux résidus indus- 
triels, tous les renseignements désirables (1). 

D'après diverses analyses, les graines contiennent : 


HU ati de. À Gueule: 
Substances protéiques . . 18.92 
Matière grasse. . . . . 2420 » 
Cellülgge 7.20 RIT Ur MR 
Cendreat.ss. haine RUE RER 
Substances non azotées . . 15.90 >» 
100.00 p. c. 


Les enveloppes de la graine, qui est de la grosseur 
d'un pois, forment environ 13 à 14 p. c. de son poids 
total. L'huile que l’on peut extraire de la graine repré- 
sente environ 17.8 p. c. du poids total, cette huile riche 
en stéarine, légèrement visqueuse, ressemble chimi- 
quement et physiquement à l’huile de coton, mais bien 
épurée sa couleur est plus pâle. 

On ne possède pas encore de nombreux renseigne- 


(1) Les résidus industriels utilisés par l'Agriculture comme aliments 


et comme engrais. Paris, 1904, A. Joanin. 


— 081 — 


ments sur le rendement en huile, celle-ci serait em- 
ployée souvent par les Chinois pour falsifier l'huile 
d’arachides et d’autres huiles comestibles. 

Les données suivantes sont fournies à ce sujet par 
M. Capus dans le « Bulletin économique de l'Indo- 
Chine, n° 14, 1903 ». A Japara, 4 millions de fruits 
pesant environ 107,000 kilos ont fourni 61,220 kilos 
de graines; et 244,880 kilos de celles-ci ont fourni 
24.488 kilos d'huile soit environ 10 p. ce et 208,148 ki- 
los de tourteaux soit 85 p. c. 

C’est généralement par pression que l’on extrait 
l'huile, parfois aussi à l’aide de la benzine, 

L'huile de kapok brute est parfois légèrement ver- 
dâtre-jaunâtre, son goût et son odeur sont peu agréa- 
bles, fraichement préparée elle est souvent légèrement 
trouble, mais ce trouble disparait par le repos et elle 
ressemble alors à l'huile de coton. L'huile de kapok se 
saponifie difficilement, mais totalement; elle est plus 
siccative que l'huile de coton, tout en appartenant au 
même groupe. 

Les caractères de cette huile sont d’après M. Greshofr: 


Poids spécifique à 15 degrés . 920 gram. 


AGIdéS I0N0ANL A. 1. + 70700 

Acides se solidifiant à . . . 22° 
Saponification (huile) . Ed 180,2 
Indice d’iode (huile). A 3 129,2 
noie diode a tIde UC. «. 122,5 
Saponification (acide) . . . . . 190 


Pour reconnaitre la présence d'huile de coton dans 
l'huile d'olives, on emploie soit la méthode Milliau 


— DR2 — 


(huile de coton réduisant à chaud l’azotate d'argent en 
solution alcoolique), soit le procédé Halphen (colora- 
tion rouge donnée par l'huile de coton avec une solu- 
tion de soufre dans le sulfure de carbone). Mais ces 
réactions peuvent être données par d’autres huiles, 
telles l’huile de kapok et l'huile de baobab. M. E. Mil- 
liau a proposé récemment la méthode suivante, qui per- 
met de déceler la présence simultanée d'huile de kapok 
et de coton dans l'huile d'olive. On traite l'huile à 
examiner par l’azotate d'argent en solution alcoolique 
s’il y a réduction à froid, au bout de vingt minutes il 
y a présence de kapok ou de baobab; si à froid il ne 
produit pas de réduction, on chauffe; la réduction par 
la chaleur indique la présence certaine d'huile de coton 
dans l'huile d'olives examinée. 

Les tourteaux qui résultent de la préparation de 
l'huile ont également trouvé leur emploi, et sont de 
grande valeur à divers points de vue. Leur composition 
chimique parait assez variable, les analyses publiées par 
Reinders et Corenwinder, donnent : 


Réinders. Corenwinder, 
AU tn ie CURE 13.28 10.25 p. c 
Matières grasses. . . 5 82 D.00 » 
Matières azotées. . . 26.34 24.02 >» 
Matières non azotées . 28.12 47.83 » 
Celllose vs enr e, 19.82 
PAT base PE OTRE S ON 6.52 12.40 » 


D'autres analystes ont trouvé : 


HAN LARGE IMAC ERN RUE 13.76 p:€: 
Matières grasses. . . . . 7.9 » 


— 983 — 


Substances protéiques . . . 23.5. p. C- 
Cellulose . . PRE E 29.5 » 
Extraits sans azote Lee gare 19.2 » 
(HET MERE PORN Ene 6.4 » 


Des analyses de tourteaux javanais récemment pu- 
bliées par M. Tromp de Haas sont encore différentes : 


DÉSIR LONaR Set Le nn à 16:41 pc. 
CERTES AR ALPENENE elxe 43 » 
A RCD OL 1 ON TPRS CÉNALS END CE PIRE 3.69 
Matières grasses. . .. . A: ” 
CÉLIUIOSe DrUIB 7 PAT 210 » 
Matières amylacées . . . . 14.4 » 


Les cendres étaient constituées par : 


Oxyde de fer et d'aluminium . 22e D: GC: 
Magnésie (Mg. 0) DCR MELLE TPE 
Chaux Fe D MAROCAINE RE HOT 
Phase (RO 2 lue 2. RE TI ONE 
Natron (Na? : RME os 2.09 » 
Acide silicique (Si0*) . . . 052 » 
Chlore: (CF): =" 0.3 » 
Acide phosphorique ( (Ph° 0° s).. 34.45  » 
Acide sulfurique (SO*) . . . LIN IGQME 


Comme il y a deux façons d'obtenir l'huile : par 
expression et par dissolution, en obtiendra deux tour- 
teaux différents dans le commerce ; le premier est celui 
dont nous donnons ci-dessous l’analyse; les tourteaux 
obtenus par la benzine ont donné à M. Tromp de Haas 
un rendement un peu différent : 


10 0 RIRE TETE AR 14 6: 5p:6 


DÉNATESS à ALAN UER EL Gr 6.8 » 
AO ES er 0 Et LH) SET: 510 » 


— 084 — 


Substances amylacées . . . 36.3 p.c. 
Matières grasses . 2 0.8 » 
Cellulosæ brutes "ee 36.9 ” 


Ce tourteau peut être employé dans la nourriture du 
bétail, il ne devra naturellement pas être donné en 
doses excessives, mais en doses graduellement crois- 
santes et pourra alors donner de bons résultats. 

La valeur alimentaire du tourteau dépend encore de 
l’état de la graine exprimée, soit qu’elle ait été employée 
brute, soit qu’elle ait été décortiquée ; le tourteau obtenu 
de cette dernière sera toujours préférable et plus riche 
en malières nutritives, comme l’ont démontré les ana- 
lyses de M. van Pesch de Wageningen : 


MIDUMINDOIAES A EL Ur 0 es 28.4 p. c. 
Matières grasses : . 0 1... *. LES 
Matières extractives non azotées . IT.000% 
Cellulose Druiesv cs s anEt STAEES PA TTS PC 
DentTess sr TONER RTE 6.4 » 
RAT Re UM en Ile 13.6 » 


La valeur du tourteau de kapok est également assez 
considérable comme engrais, même s’il a été préparé à 
l’aide de la benzine, celle-ci ne laissant aucune trace de 
son passage. Nous n'avons d’ailleurs pas à insister ici 
sur la valeur; des matières organiques comme engrais, 
elle est due, comme on sait, en grande partie à ce 
qu'elles maintiennent une meilleure structure de la 
couche superficielle du sol en y constituant une couche 
d'humus. 

Parmi les autres usages du Fromager, nous pouvons 
encore citer l'emploi des jeunes feuilles comme légume ; 


— 585 — 


dans certaines régions, et par exemple à San-Thomé et 
aux Indes, il en serait de même des graines et des 
jeunes fruits non mürs; mais on fait fréquemment tor- 
réfier les graines avant de les consommer. 

La masse gommeuse qui s'écoule des blessures faites 
au tronc de l'arbre est restée sans emploi, cependant 
on à indiqué que de ce liquide on préparerait au Bengale 
une sorte de laque, mais cette citation parait être due à 
une confusion. Cette gomme insoluble dans l’eau, mais 
s’y gonflant en formant une masse pâteuse et d'un brun- 
rouge assez foncé, a parfois été employée dans la méde- 
cine indigène, mais son usage n’a pas prévalu. 

Les fleurs et les feuilles sont mucilagineuses et émol- 
lientes; la racine est émétique et antispasmodique. La 
fleur prise sous forme de décoction est même considérée 
comme efficace contre la constipation et serait alimen- 
taire au dire des Sénégalais. La décoction de racines de 
jeunes pieds de l’ouatier peut être employée avec succès 
dans les cas de dysenterie et de diarrhées chroniques, et 
même pour les ascites auquel cas elle agirait comme 
diurétique. Quand on brûle la capsule et qu’on la broie 
on obtient un produit jouissant des propriétés de l’ama- 
dou. 

Enfin dans les Indes anglaises l'écorce de l’arbre est 
employée comme source de fibres; on pourrait, dit-on, 
les tisser. La cendre des branches entre dans la fabri- 
cation du savon indigène. 


— 986 — 


A côté de l’Zriodendron, ïl faut encore citer parmi 
les produéteurs de kapok : Bombax malabari- 
cum DC., Bombax cambodiense Pierre, Bombax an- 
ceps Pierre, originaires de l’Indo-Chine et dont les pro- 
duits sont peu connus. 

Le premier seul, appelé également Bombax ceibu, 
existe dans diverses régions tropicales. On a, il y a 
quelque temps, essayé d'introduire cette bourre en 
Allemagne, mais les avis de certaines grandes firmes 
commerciales ont été peu favorables. Voici à ce propos 
certains renseignements qui accompagnaient un de 
ces envois, ils ont été publiés par le « Tropenpflanzer » 
de 1901. 

Le Bormnbax Ceiba croit à l’état sauvage et se repro- 
duit très bien de boutures et de graines. Au bout de 
cinq ans l’arbre atteint déjà une hauteur de 7 mêtres et 
le tronc un diamètre d'environ 30 em. ; après dix ans il 
atteint environ 10 mètres de haut avec un diamètre de 
40 cm.., au bout de vingt ans, 15 et 30 mètres de haut et 
jusqu’à 80 cm. de diamètre. 

Un arbre de vingt ans fournit 500 livres de laine, 
qui, après purification et séchage au soleil se réduisent 
à environ 120 livres. 

120 livres de matière brute donnent après épuration 
et séchage : 


SOIES DUTOS/ PSC ER ES OR 
Graines trier (bre e PA SE 
Impuretés et humidité "150 106007 


120 livres. 


— 581 — 


La firme Steidtmannet Nagel de Hambourg, à qui cette 
marchandise à été soumise a trouvé qu’on ne pouvait 
l’'employer dans son état originel par suite de la présence 
de matières étrangères. Et elle ajoutait : « D’après la 
connaissance que nous avons de cet article, nous ne 
croyons pas, pour le moment, à un grand débit, à 
moins qu’il ne soit amené en Europe tout à fait privé des 
impuretés, car nous croyons qu'il serait bien moins 
couteux et que la marchandise serait à bien meilleur 
compte si elle était purifiée dans son lieu de production. 
Dans ce cas il serait possible de doubler le débit actuel 
et nous nous intéresserions à la question ». | 

Les graines de cette plante ont été analysées par 
M. Mannich, à l’Institut pharmaceutico-chimique de 
l’Université de Berlin, sous la direction de M. le prof. 
Thoms, afin de connaître leur teneur en matière grasse. 
Cette dernière se trouve à la dose de 20,42 p. e. L'huile 
rappelle celle de pavot, pour l'odeur et la couleur, mais 
elle se solidifie déjà vers 0° C. 


XXXIV 


LE « RICIN : 


Faire l’étude complète du ricin, dépasserait de beau- 
coup le cadre de ces « Notices ». Mais comme à diverses 
reprises on nous à demandé si l'exploitation de cette 
plante, que l’on trouve dans presque tous les villages 
congolais, n'aurait pu être faite avec succès, nous avons 
réuni sur elle quelques données qui permettront, 
pensons-nous, au colon de se faire une idée générale 
de l'utilité de cette plante et des conditions dans les 
quelles il faut se placer pour l’exploiter. 

Le ricin est, d’après certains auteurs, originaire des 
Indes, et on lui donne comme patrie l’Asie méridionale, 
mais d’autres botanistes, tel À. De Candolle, croient 
cette plante spontanée dans l'Afrique tropicale. D’après 
De Candolle, le pays d'origine du ricin serait sûrement 
l’Abyssinie, en particulier les régions du Sennar et du 
Kordofan et il pourrait se faire qu’il soit également 
spontané dans le Mozambique et la Guinée. 

Le ricin appartient à la famille des Euphorbiacées ei 
se rencontre sous forme de nombreuses variétés d’une 
seule espèce dénommée : Ricinus communis L. 

Actuellement cette plante est répandue dans presque 
toutes les régions tempérées et tropicales du globe et 


— 589 — 


dans beaucoup de régions elle parait se rencontrer à 
l’état subspontané. 

Tandis qu’en Afrique, dans les Indes, et dans les 
autres régions tropicales où elle à été introduite, 
cette plante est vivace, dans les régions tempérées elle 
devient annuelle et fréquemment ses fruits n'arrivent 
pas à maturité, aussi est-ce surtout pour ses qualités 
ornementales et non pour sa graine qu’elle s’y trouve 
cultivée. 

Le ricin est connu depuis la plus haute antiquité, des 
graines ont été retrouvées dans les tombeaux égyptiens; 
il semble que les anciens Égyptiens aient employé, non 
seulement les fruits, mais encore l'huile et la feuille. 

C'est principalement pour l'huile extraite de ses 
graines que le ricin est cultivé, et cette huile était em- 
ployée déjà dans l'antiquité comme huile à brüler. 
Quant aux propriétés médicinales on les emploie depuis 
moins longtemps. Déjà Pline signale l'extraction de 
l'huile soit par ébullition de la graine, soit par mélange 
des graines et de sel et expression de la masse. Il lui 
reconnait des propriétés purgatives et lui accorde des 
vertus curatives contre : brûlures, maladie des articu- 
lations, des oreilles, la gale. La racine a été préconisée 
dans le temps contre les douleurs de reins, la feuille 
contre les abcès et les maladies des yeux. 

L'huile n’est plus aussi réputée en médecine, bien 
qu’elle soit restée un purgatif énergiqne, mais elle a 
trouvé son emploi dans l’industrie de la savonnerie et 
pour le graissage des machines. 

Jusqu'au commencement du xix® siècie l'huile de 


38 


— 990 — 


ricin était importée d'Amérique, surtout du Brésil et des 
Antilles, mais lors des guerres de Napoléon avec l’An- 
gleterre, l’Europe dut fabriquer elle-même l'huile 
qu'elle ne pouvait obtenir d'Amérique; le Midi de la 
France et l'Italie fournirent les graines dont on 
extrayait, par l’eau bouillante, l'huile qui, chauffée 
jusqu’à évaporation complète de l’eau, était purifiée par 
filtration. Depuis lors cette méthode primitive a été 
remplacée et l’on obtient une plus belle huile. 

Le ricin est une plante arborescente qui peut attein- 
dre 4 mètres de haut, sa tige fistuleuse varie fortement 
de couleur ; ses feuilles alternes sont longuement pétio- 
lées, à pétiole mesurant parfois 40 centimètres de 
long, le limbe est palmatinervé et palmatilobé, variant 
en diamètre de 20 à 60 centimètres, et fréquemment 
recouvert comme les autres parties du végétal d’un 
enduit cireux, glauque. 

Les fleurs du ricinier sont disposées en grappes mul- 
tiflores terminales ou axillaires, les fleurs sont mâles ou 
femelles, mais existent dans la même inflorescence, 
celles de la base sont ordinairement mâles, celles du 
sommet femelles, ces inflorescences peuvent mesurer 
50 centimètres de long et même davantage. Les fleurs 
mâles sont à étamines nombreuses, les fleurs femelles 
possèdent un ovaire à 3 carpelles ou triloculaire, sur- 
monté d’un style à 3 branches. Le fruit est capsulaire, 
sa couleur varie du vert au rouge carmin, il est déhis- 
cent ou indéhiscent suivant les variétés; ce caractère 
est important à consigner, car les variétés à fruits indé- 
hiscents telles que les Ricinus communis var. minor 


— 991 — 


de l’Inde sont plus difliciles à travailler et exigent une 
plus longue manipulation. 

La grandeur des graines est très variable, on a 
observé des graines de 9 à 20 mm. de long, de 6 à 
17 mm. de large et de 4,25 à 9,5 mm. d'épaisseur. Cette 
graine est donc toujours plus au moins ovale, brunâtre, 
rayée ou tachetée de brun foncé, ce qui permet de la 
reconnaitre parmi un grand nombre d’autres graines. 
Ces taches sont dues à une matière résineuse; d’après 
les observations de M. Poisson, cette résine est loca- 
lisée dans certaines cellules du tégument externe, et 
elle peut être enlevée par la potasse. La graine de 
ricin arrondie à une de ses extrémités possède à l’autre 
extrémité un renflement ou caroncule, comme d’ail- 
leurs beaucoup de graines d'Euphorbiacées. 

Le ricin, comme plusieurs autres plantes de cette 
famille, renferme de l'acide cyanhydrique, qui parait 
se développer sous certaines conditions chez beaucoup 
de végétaux; il existe dans les Manihot et dans les 
Hevea. 

La graine de ricin à en moyenne la constitution sui- 
vante : 


BA ou phone, NO DL:CE 
Matières azoiées ss. LOL 
HUB US -2er CAURUURE ER LS GÉR 05e 
Matières azotées solubles . . 3  » 
cellulose te Mieneimen se 20 
Cendres . OUR OR" 


Mais dans beaucoup de graines de ricin la teneur en 
huile ne dépasse guère 45 p. c. 


— 592 — 


Les graines de ricin renferment en outre une sub- 
stance toxique qui a été dénommée «ricine» par 
MM. Kobert et Stillmark. Cette substance est soluble 
dans les acides dilués, dans les solutions salines éten- 
dues, mais insoluble dans l'alcool, l’éther, le chloro- 
forme, le benzol; elle est neutre, sans goût ni odeur. Ce 
poison se conserve pendant des années dans la graine 
sèche et est toxique pour l’homme et pour les animaux. 

Le ricin est une plante éminemment variable, aussi 
les anciens avaient-ils élevé au rang d'espèces toutes 
les nombreuses formes qu'ils avaient observées et qui 
sont uniquement des variations dues aux conditions de 
milieu. On a d’ailleurs pu prouver que les ricins de semis 
ne conservent pas toujours les caractères de leurs 
parents, preuve bien évidente que les caractères de 
forme, de couleur de la plante et des feuilles sont sous 
la dépendance des facteurs extérieurs. 

En botanique systématique, on a signalé 17 formes 
du À. communis caractérisées d’après Müller-Arg. par 
la forme et la grosseur des capsules, la grosseur et la 
couleur des graines (1). Les principales variétés, ayant 


(4) Suivant Mueller-Arg. le genre Ricinus ne renferme qu’une 
seule espèce lele R communis dont les variétés sont les suivantes. 


Ricinus communis L. 

— — var. Mmegalospermus Muell. Arg. 

— — — subvar. rutilans (Desf) Muell. Arg (= R. 
megalospermus Del.; R. rutilans Desf.). 

— — — subvar. pruinosus Muell. Arg. 

— — — subvar. americanus Muell. Arg 

— — var. rugosus Muell. Arg. (= R. rugosus Müll.). 

— — — subvar. Blumeanus Muell. Arg (- R. afri- 
canus Mill.). 


— 993 — 


une certaine importance au point de vue de la culture, 
sont : 


Ricinus conmmunis et ses deux formes #4jor et 


minor. 
—  sanguineus. — Ricin sanguin, rouge ou 
d'Amérique. 


— viridis. — Ricin vert. 
—  inermis. — Ricin inerme. 
— zanzibarinus. — Ricin de Zanzibar. 


Le Ricinus communis var. minor le plus générale- 
ment cultivé est une plante ramifiée dès la base, peu 
élevée mais très touffue, et donnant même en culture 
annuelle de très nombreuses inflorescences dont les 


— — — subvar Zollingeri Muell. Arg. 

 — — subvar. inermis(Jacq.) Muell. Arg.(= R.ru- 
gosus Mill., R. inermis Jacq.). 

— — var. purpurascens (Bertol.) Muell. Arg. 

— — var. lividus (Jacq.) Muell Arg. (— R. lividus (Jacq., 

R. communis var. sanguineus Hort., R. perennis 
Hort.). 

— .— var. armatus Steud. (= R. armatus Andr.), 

— — var. leucocarpus (Bertol.) Muell. Arg. (— R. leucocar- 

pus Bertol.). 

—  — var benguelensis Muell. Arg. 

— — var, Reichenbachianus Muell. Arg. (— R. communis 

Desf., R. africanus Reichb., R. tunisensis Desf.). 

— — var. badius (Reichb.) Muell. Arg.(- R. badius Reichb., 

R. europaeus Nees). 

— — var amblyocalyx Muell. Arg. 

— — var. africanus Muell. Arg. 

— — —— subvar. scaber (Bertol.) Muell. Arg. (= R. 
scaber Bertol., R. communis Sibth., R. 
communis var. microspermus Moris, 
R. tunisensis Desf. ex Moris). 


— 594 — 


fruits à maturité sont petits, serrés, et hérissés de 
longues pointes. Mais le nombre de fruits rachète leur 
petitesse et les graines renferment une forte dose 
d'huile, en outre la plante mürissant facilement et les 
fruits étant déhiscents cette plante est certainement 
une des mieux appropriées pour la culture en grand. 
Une centaine de graines pèse environ 17 grammes. 

La var. major est moins recherchée que la précé- 
dente bien que la récolte puisse se faire sur elle pendant 
plusieurs années successives, les plantes sont plus déve- 
loppées, mais moins ramifiées, moins riches en inflo- 
rescences, les graines sont plus lourdes, une centaine 
pesant en moyenne 35 grammes. Un des inconvénients de 


— — — subvar. subviridus Muell. Arg. (= R. afri- 
canus Wäilld., R. communis Rich.). 

— — var. Genuinus Muell. Arg. 

— — — subvar. erythrocladus Muell. Arg. (= R. 
communis Schkuhr). 

WW — subvar. glaucus (Hoffmg.) Muell. Arg. 
(= R. glaucus Hoffmg., R. Krappa 
Hort.). 

— — ee subvar. macrophyllus Muell. Arg. 

— — var. Rheedianus Muell. Arg. (= R. vulgaris Moris.). 

— — var. microcarpus Muell. Arg. (= R. communis var. 

minor Steud.). 

— -- — subvar. subpurpurascens Muell. Arg.(= R. 
lividus Willd.). 

— — — subvar. hkybridus (Bess.) Muell, Arg. (= R. 
hybridus Bess.). 

— — — subvar. intermedius Muell. Arg. 

— — — subvar. oligacanthus Muell. Arg. 

— — - subvar. epiglaucus Muell. Arg. 

— — — subvar. denudatus Muell. Arg. 

— Ne — subvar. viridus (Willd ) Muell. (= R. viri- 
dis Willd.) 


— 595 — 


cette plante, qui contrebalance l'avantage du poids des 
graines est leur maturité moins précoce et la déhis- 
cence moins facile du fruit. 

Entre ces deux variétés typiques on rencontre natu- 
rellement toute une série d'intermédiaires et le planteur 
devra chercher parmi les diverses formes qu'il pourra 
avoir à sa disposition celle qui convient le mieux aux 
conditions de culture. 

Le Ricinus sanguineus est caractérisé par ses 
tiges, feuilles et fruits fortement coloriés en rouge 
sang, ses graines d'assez grosse taille : 16 mm. de 
long, 10 mm. de large et 7 mm. d'épaisseur, de couleur 
clair parsemées de taches plus foncées, pèsent environ 


— — — subvar. gracilis Muell. Arg. 
— — — subvar. laevis (DG.) Muell. Arg. (= R. iner- 
mis Willd., R. laevis DC.). 
— — var. undulatus (Bess.) Steud. (= R. undulatus Bess., 
R. nanus Balb.). 
— — var. speciosus (Burm.) Muell. Arg. (— R. speciosus 
Burm., R. digitatus Noronh., R. spectabilis B1.). 


L'Index Kewensis cite encore parmi la synonymie du R. com- 
munis : 
chinensis Thunb. 
. Gibsoni. 
. japonicus Thunb. 
. macrocarpus Hort. 
medicus Forsk. 
. medius Gruel. 
. minor Mill. 
. nanus Balb. 
. peltatus Noronh. 
. urens Mill. 
Noms qui ne sont pas relevés par Mueller-Arg., dans sa monogra- 
phie des Euphorbiacées. 


CRÉÉE ESÉEE 


— 996 — 


48 grammes par 100 graines. Il faut à cette plante, 
pour qu’elle puisse mürir ses graines, une plus forte 
somme de chaleur, sa culture pour être rémunératrice 
devra être entreprise dans les régions plus chaudes. 

Le Ricinus viridis se caractérise, comme son nom 
l'indique déjà, par la couleur verte de ses tiges, il est 
très ramifié dès la base et très fructifère, ses graines 
mesurent : 12 mm. de long, 7 mm. de large et 5 mm. 
d'épaisseur, elles sont grisätres à taches brunes, on en 
compte environ 100 dans une quinzaine de grammes. 
Un des grands inconvénients de cette forme est la diffi- 
cile déhiscence de ses fruits. À cette variété se rappor- 
tent peut-être certains des ricins de la côte occidentale 
d'Afrique, mais la différence entre ces formes et le type 
est parfois assez considérable et les dimensions des 
graines varient ; elles sont dans certains échantillons : 


Longueur. Largeur. Epaisseur, Poids p.e. 
Soudan. . 12 mm. 8 mm. 5.25 mm. 27 gr. 
Sénégalutuun LB up ue ABkor à 3,00) ANR 
En outre, parmi les espèces considérées comme admises. l’Index de 
Kew cite : 
R. angulatus Thunb. — Indes orientales. 
R. dioicus Roxb. — Amboine. 


R. sanguineus Hort. (= R. Obermanni Hort.). 
et les espèces suivantes douteuses : 

R. macrophyllus Bertol. 

R. morifolius Noronh. 

R. paniculatus Link et Otto. 

R. pulchellus Noronh. 

R. tomentosus Thunb. 

Ces notes font suffisamment voir que dans ce genre, très poly- 

morphe, on est loin d’être d'accord sur la valeur à attribuer aux 
diverses formes qui le composent 


— 997 — 


Le ARicinus inernis possède des tiges violacées et 
des feuilles rougeñâtres à l'état jeune, devenant vertes 
plus tard, la graine est de taille moyenne. Par son port, 
cette plante rappellele Ricinus communis var. minor, 
mais elle en diffère par ses fruits moins nombreux, à 
surface lisse. Comme la forme minor, le À. inermis 
est hâtif et ses fruits s'ouvrent facilement. 

Le Ricinus sanzibarinus est une plante vigou- 
reuse à tiges fortes et cireuses, mais sa valeur cultu- 
rale est plutôt faible ; elle se fait remarquer par la 
grandeur et la forme de ses graines, mesurant environ 
20 mm. de long, 17 mm. de large et 9 mm. d'épaisseur, 
de couleur variable, allant du gris clair au noir, Une 
centaine de graines pèse en moyenne 92 grammes. Cette 
plante dont la culture n’est guère à recommander, son 
rendement étant faible, paraît localisée à la côte orien- 
tale d'Afrique. 

La culture du ricin est possible dans les climats les 
plus variés, mais si l’on envisage sa culture au point de 
vue d’un rendement commercial et industriel, il ne 
faudra la faire que dans une région chaude; sous les 
tropiques la graine de ricin contient un pourcentage 
d'huile qui peut atteindre 60, tandis qu’une même 
variété donne parfois, dans des régions plus froides, 
80 p. c. d'huile seulement. Il faut, à ce sujet, faire 
cependant la remarque suivante : si dans les régions 
tropicales le pourcentage d'huile est plus considérable, 
cette huile à moins de valeur et ne peut souvent être 
employée que dans l’industrie; les ricins cultivés dans 
les régions subtropicales paraissent être les seuls dont 


— 598 — 


on puisse extraire de l'huile médicinale. Dans ce cas, la 
valeur du produit compenserait donc, jusqu’à un certain 
point, la quantité. 

Comme toutes les plantes à croissance rapide, le 
ricin a besoin d’eau, on ne pourra par suite essayer sa 
culture dans les pays où les pluies sont rares et où 
l'irrigation ne pourrait se faire. Le semis s'effectuera 
au commencement de la saison des pluies et si la culture 
se fait dans une région subtropicale, on attendra la fin 
de la période de refroidissement. On ne peut espérer 
obtenir une récolte dans un terrain pauvre; comme 
le montre l’analyse chimique de la graine, les cendres 
renferment une notable quantité de sels minéraux que 
la plante prend au sol : 


Chaux ri en Cette LES ne 
MAMEME Ut TE PNEU (oo 
Oxvdé déder. 7 | en er. 0.89 » 
Acide phosphorique. . . 38.65 » 
Acide sulfurique . . . . 2.81 
CHILD Di EP RTN NEr 0.89 » 
POtASSes ‘rm C NE CN AUS 
SAUTER SU ETES 8.75 » 


Sans une forte proportion d'acide phosphorique et de 
potasse, le sol ne pourra fournir à la plante les élé- 
ments capables de donner de bonnes graines. 

On a prétendu que le ricin enrichissait le sol dans 
lequel il était planté. Ce qui a pu faire croire à cette 
action du ricin, c’est qu'après destruction du pied les 
racines restent dans le sol qu’elles enrichissent en ma- 
tières organiques et rendent plus meuble. 


— 999 — 


Avant de commencer le semis on fait subir au terrain 
à cultiver un labourage profond. Les graines trempées 
dans l’eau tiède pendant un à deux jours, sont disposées 
par deux. à cinq dans des trous et recouvertes de ? à 
3 em. de terre; le minimum d’espace entre les plants 
est de 60 cm., le maximum de 5m., et dépend natu- 
rellement de la variété cultivée; le nombre de pieds 
variera donc de 1.800 à 10.000 pieds par hectare. 
Les graines lèvent environ au bout de 10 jours et 
quand les plantules atteignent 10 à 15 cm. on arrache 
les plus faibles, n’en laissant qu'une. La plantation 
sera entretenue avec soin pendant le jeune àge, 
au bout de peu de temps, la plante est devenue de 
force suffisante pour étouffer toutes les mauvaises 
herbes. 

Si l’on veut cultiver le ricin en plante vivace, on aura 
grand avantage à installer entre les pieds des cultures 
intercalaires soit de rapport, soit destinées à enrichir 
le sol. 

Si la culture du ricin est faite pour persister plusieurs 
années, on aura avantage à effectuer au début de la 
quatrième année un pincement de l'extrémité des axes el 
des rameaux, de manière à les ramener à 2 m. 50 cm. 
de haut, afin de faciliter la récolte, celle-ci devant être 
faite à la main. À partir de la même époque il faudra 
songer à restituer au terrain, si moyen, par des engrais 
chimiques, les éléments minéraux enlevés au sol et qui 
sont de première nécessité pour la plante. 

Dans certaines régions des Indes, l’indigène s’est 
aperçu de l'importance de l'apport d’un engrais et 


— 600 — 


emploie un amendement à base de cendre de bois et 
de bouse de vache. 

Le ricin a fort peu d’ennemis, et possède au con- 
traire [la propriété de chasser un grand nombre d’in- 
sectes. Les terrains sur lesquels cette plante a été cul- 
tivée seraient préservés, dit-on, de beaucoup d'insectes 
pendant plusieurs années; pour cette raison on a 
essayé dans certaines régions la préservation des autres 
végétaux de culture en plantant au bord des cultures 
des pieds de ricins, ou en les intercalant entre les 
rangées d’autres plantes. Cette propriété est peut-être 
un peu exagérée, cependant les tourteaux jouissent 
indiscutablement de propriétés insecticides. 

Une chenille a cependant été signalée depuis peu 
comme occasionnant de grands ravages dans les eul- 
tures des Indes, mais elle ne paraît pas exister dans 
les autres régions du globe où le ricin se rencontre 
à l’état subspontané ou cultivé. Cette chenille appar- 
tient à un Lépidoptère nocturne appelé Noctua meli- 
cerla; elle atteindrait à l’état adulte 3 pouces de long 
sur un pouce de diamètre. Les œufs sont pondus par 
les papillons sur la face inférieure des feuilles du 
ricinier et éclosent rapidement, donnant naissance 
à de petites chenilles de 2 à 3 mm. de longueur ; 
celles-ci se développent rapidement et, parvenues à 
l’état adulte, s’attaquent aux feuilles et même aux 
tiges, détruisant parfois, en une seule nuit, 2 à 3 acres 
de plantations. 

Les plantes attaquées sont en général perdues irré- 
médiablement et même si, après avoir été attaquées 


— 601 — 


elles se sont remises, elles parviennent rarement à 
fournir une récolte atteignant le tiers ou le quart 
de la production normale. Pour essayer de se débar- 
rasser de ces chenilles, les indigènes enfument les 
plantes mais sans grand succès; le seul remède connu, 
jusqu'à ce jour, est une forte pluie d'orage, mais ce 
remède n’est pas, malheureusement, à la disposition du 
planteur. 

La plante atteint sa maturité au bout de 4 à 6 mois 
après le semis, parfois plus tôt pour les variétés hâtives, 
les capsules müres sont dures et cassantes et doivent 
être enlevées au fur et à mesure de la maturité et avant 
qu’elles n’éclatent. Les fruits sont mis en tas de 75 cm. 
de hauteur, pendant quelques jours, sous un hangar, 
puis on les étend au soleil, dans un endroit sec, en les 
retournant plusieurs fois par jour. On aura soin d’en- 
tourer l’espace dans lequel les graines sont séchées 
d'une cloison en planches d’au moins 1 mètre de hau- 
teur, afin d'empêcher les graines projetées de se perdre. 
Au bout de 4 à 5 jours les capsules ont laissé échapper 
la plupart de leurs graines, on achève leur libération 
par un brassage. On sépare ensuite graines et débris 
par vannage. 

La graine de ricin est un drastique violent et son 
ingestion peut amener la mort; à l'analyse chimique 
elle donne environ : 


Éluiler br Rate 46:19 pb: 05 
AIO EE EE Le 0 » 
ALOUMAINEL 3 PS RNA 057 > 


CON ESA PAT EEE 431 » 


— (602 — + 


Résine et principes amers . 1.91 
FIDrES. NS RIVE ENS RER tr, » 
À D 4 0 Re SN ARE à à der 7.09 » 


Le péricarpe en proportion de 23.82 p. c. dans la 
graine, contient : 


Résine brute et principes amers . 1.91 
Gomme ht MEET ARR 
ÉADTE Ten ADS EN RENE TS 


Et la graine qui forme 69.09 p. c. renferme : 


HUE ENS OL AE RE Or ee PAT SE TENTE 
COM 0 de ane à PR MO SU CRE 
Amon Li AMIENS. MORANESIREUEE 
Albüumineseer ua het entame 
PAU: A 2e Ed Doc RAR TAUTE 


L'extraction de l’huile se fait de différentes façons 
dans les pays coloniaux. Au Bengale la graine est 
écrasée dans un mortier, puis bouillie avec 4 fois son 
volume d’eau, l'huile est écumée et après refroidisse- 
ment on opère une nouvelle séparation fournissant une 
huile de qualité supérieure. D’autres fois la graine est 
bouillie puis séchée, enfin traitée comme dans le pre- 
mier cas, ou encore la graine trempée pendant une 
nuit dans l’eau est broyée et la pulpe pressée laisse 
écouler l'huile qui est recueillie dans des vases spéciaux. 
Mais cette huile, naturellement très impure, peut être 
employée que comme huile à brûler. Dans d’autres 
régions encore.la graine est grillée avant d’être bouillie 
avec de l’eau. 

Les graines de la variété major donnent toujours 


— 603 — 


une huile de peu de valeur, employée uniquement 
comme huile lampante et encore elle ne peutêtreusagée, 
à l’état brut, que dans des lampes rudimentaires ; en la 
traitant par l’acide nitrique on obtient une huile de 
graissage très usagée pour les chemins de fer et les tram- 
ways de l’Inde. Quant aux graines de la variété minor 
elles fournissent une huile plus estimée, aussi l’extrait-on 
avec plus de soin, et elle est exportée vers l’Europe. 

A cet effet les graines sont tamisées pour séparer les 
impuretés, puis écrasées entre des rouleaux destinés à 
enlever les enveloppes ; les graines ainsi débarrassées 
sont placées dans des tubes où elles sont soumises à 
une pression légère qui chasse l’air et en forme des 
gateaux entassés les uns sur les autres, séparés par des 
plaques de fer et soumises à une pression de plus en 
plus forte sous une presse hydraulique. L'huile dérivée 
de cette pression est bouillie avec de l’eau, un demi- 
litre d’eau environ pour 4 à 5 litres d'huile; on fait 
bouillir jusqu’à évaporation complète, sans dépasser 
ce moment critique car si on laisse l'huile plus long- 
temps elle devient très foncée et acquiert un mauvais 
goût. L'huile fournie par les graines, à la proportion 
de 45 à 50 p. c. de leur poids, est filtrée et est alors 
prête pour l'exportation; si elle a été préparée avec 
soin elle est d’un beau jaune, parfois verdâtre. | 

Aux États-Unis, les graines sont séchées au four 
pendant une heure puis mises sous une presse à vis. 
L'huile qui s'écoule est additionnée de son volume 
d’eau puis chauffée afin de séparer les matières albumi- 
noiïdes ; après refroidissement l'eau est soutirée et l’huile 


2004. — 


est mise en caisse pendant 8 heures, ensuite on l’expose 
au soleil pour la blanchir. 100 kilos de graines traitées 
de cette facon fournissent environ 36 litres d'huile. 

Actuellement, dans bien des régions tropicales on 
emploie pour l'extraction de l'huile de ricin des appa- 
reils plus ou moins perfectionnés, économisant la main- 
d'œuvre et donnant un plus fort rendement. 

En France, où l’on reçoit des graines en assez grande 
quantité, le matériel d'extraction est devenu très com- 
pliqué. 

Les graines reçues, généralement décortiquées, sont 
nettoyées dans des bluttoirs et triées en séries de gros- 
seurs différentes, puis elles passent dans des laminoirs 
où l’amande et les coques sont séparées, ces dernières 
enlevées par des ventilateurs. La graine est passée à la 
presse hydraulique, broyée, puis de nouveau remise à la 
presse après avoir été chauffée, et enfin exprimée une 
dernière fois. De cette façon, le tourteau qui persiste 
renferme environ 3 à 4 p. ©. d'huile seulement. 

En Allemagne, on a construit différents types de 
machines pour l'extraction de l'huile des graines oléagi- 
neuses; elles peuvent servir pour le ricin et être usa- 
gées sans trop d’inconvénients, dans les régions tropi- 
cales, elles sont capables d'extraire jusque 40 p. €. 
d'huile (1). Le rendement en huile peut atteindre, 
comme nous l’avons dit, 60 p. c., mais ce dernier pour- 
centage n’est jamais obtenu industriellement. 


(1) G. Christ et Cie, Berlin, Fürstenstrasse, 17. 
On trouvera dans les volumes de 1901 et 1902 du « Tropenpflanzer » 
des renseignements au sujet de ces appareils et même des figures. 


= 1, = 


L'huile ainsi obtenue n’est pas tout à fait pure, elle 
contient des matières colorantes, des matières albumi- 
noïdes et des résines lui communiquant un aspect trou- 
ble, et exige une épuration. Celle-ci peut être obtenue 
en faisant bouillir l'huile avec de l’eau jusqu’à ce que 
l'huile devienne claire, puis on laisse le mélange en repos 
de manière à permettre l’évaporation de l’eau 

M. le D' A. Schulte im Hofe, de Berlin. a observé, 
pendant un séjour aux Indes, que l’eau contenant de 
l’acide tannique permet une séparation plus rapide et 
plus complète des matières albuminoïdes que l’eau 
pure, mais ce mode d'épuration n’est pas appliqué dans 
la pratique courante. 

Actuellement l’épuration se fait en ajoutant petit 
à petit à l'huile que l’on à amenée dans un récipient 
doublé de plomb, 2 à 3 p. c. d'acide sulfurique con- 
centré; cet acide attaque les matières organiques en 
suspension dans l'huile et les carbonise sans modifier 
l'huile ; la masse est ensuite brassée avec les deux tiers 
de son volume d’eau, le liquide bien émulsionné est 
transporté dans des réservoirs et dans une chambre 
tenue à la température constante de 30 degrés, après 
quelques jours l'huile est décantée, puis filtrée au tra- 
vers de charbon de bois ou de couches de son et de 
sable. 

Pour éviter cette filtration certains fabricants d'huile 
emploient la méthode d'épuration suivante : l'huile est 
battue pendant une vingtaine de minutes, avec 10 p. c. 
de tourteaux très secs, pulvérisés, l'huile limpide est 
soutirée au bout de quelques jours et on la remplace 


39 


— 606 — 


par une quantité égale d'huile à laquelle on fait subir la 
même opération. Au bout d’un certain nombre de bras- 
sages le tourteau n’est plus apte à clarifier l'huile et est 
soumis à la presse pour être privé de l'huile qu'il ren- 
ferme. En Angleterre l’épuration se fait au moyen du 
chlorure de zinc qui, étant très avide d'eau, attaque 
également les matières organiques. On a préconisé éga- 
lement l'emploi du chlore, du chlorate de potassium et 
de l’acide azotique, mais ces modes d'épuration doivent 
être appliqués avec soin. 

L'huile de ricin épurée, le » castor oil + des Anglais, 
connue parfois aussi sous le nom de « huile de Palma 
Christi + est assez épaisse, transparente, inodore, plus 
ou moins âcre; elle est siccative et légèrement colorée 
en jaune. Elle rancit à l’air, devient âcre et visqueuse et 
finit par devenir sèche. Elle a une densité de 0,960 à 
0.964, se congèle à 18° sous zéro, bout à 265° au-des- 
sus de zéro et est très soluble dans l'alcool et l'acide 
acétique. Cette propriété permet de déceler facilement 
les substances qui y ont été mélangées, et en particulier 
les autres huiles, qui toutes sont moins solubles. 

Plusieurs principes ont été isolés de l'huile de ricin, 
entre autres la ricinélaidine (donnant elle-même de 
l'acide ricinélaidique), l'acide ricinique, l'acide ricino- 
léique et la ricine qui peut être extraite directement 
de la graine et existe aussi dans le tourteau; c’est, 
comme nous l’avons vu, le principe toxique de la 
graine. 

Dans le commerce l'huile de ricin est souvent mé- 
lungée avec de l'huile d’œillette et les huiles de ricin 


— 607 — 


provenant des Antilles et du Brésil contiennent 
souvent de l'huile du médicinier, le pignon d'Inde ou 
Jatropha curcas; le mélange de cette dernière 
graine aux graines de ricin communique à l'huile un 
goût àcre. 

Le principal emploi médical de l’huile de ricin est son 
usage comme purgatif, parfois on la prescrit en mé- 
lange avec l’éther comme tœniafuge; elle sert aussi dans 
la préparation du collodion et grâce à son évaporisa- 
tion facile elle laisse sur les objets qui y ont été plongés 
une membrane épaisse et adhérente. 

L'huile de ricin trouve surtout son application dans 
l’industrie car elle possède un très fort pouvoir lubré- 
fiant et mélangée à du suif elle est d'un usage courant 
pour le graissage des machines. On l’emploie aussi 
dans la teinturerie, dans la savonnerie et principale- 
ment dans la fabrication des savons durs, savons de toi- 
lette et savons transparents. 

Dans les régions où le ricin est cultivé en grand 
l'huile peut être employée pour l'éclairage, car elle 
donne une lumière très vive. 

À Java et aux Moluques elle sert, mélangée avec de 
la chaux éteinte, à préparer un ciment très tenace dont 
on enduit les maisons et avec lequel on calfate les 
navires. 

En Chine l'huile de ricin est employée comme huile 
comestible. mais on la fait au préalable bouillir avec 
du sulfate d'aluminium et du sucre pour la priver de 
son principe âcre. 

Le commerce considère quatre qualités d'huile : 


— 608 — 


1° L'huile blanche réservée aux usages pharmaceu- 
tiques. 

20 L'huile de première pression, employée en 
pharmacie, mais surtout en teinturerie. 

3° L'huile de seconde pression, plus colorée, ne 
peut être employée que dans l’industrie. 

49 L'huile de tourteaux, enlevée à ces derniers par 
le sulfure de carbone, elle est de qualité très 
inférieure. 


Quant au tourteau qui reste après les deux expres- 
sions, contrairement à celui de l’arachide, il ne peut être 
employé dans l'alimentation du bétail ; au lieu d’activer 
la sécrétion lactée comme on l’a soutenu longtemps, il 
occasionne des troubles intestinaux par suite de sa caus- 
ticité. Mais il constitue un engrais de valeur surtout 
pour les pâturages, il renferme en effet une dose assez 
considérable d'azote, d'acide phosphorique et de potasse, 
comme l’ont fait voir les analyses. 


Acide 
Azote, phosphorique. Potasse. Huile, 
p.c. Pic p.c. p.c. 


Tourteau de graines brutes 3,67 1,62 1512 8,25 
Tourteau de graines décorli- 
quées ee DOME M ET 2,26 8,75 


Mais cette teneur varie également d’après l’origine 
du tourteau ; les analyses reproduites par MM. É. Perrot 
et Collin dans leur très intéressant volume « Les rési- 
dus industriels, auquel nous renvoyons le lecteur (1), 
le montrent nettement : 


(1) Cocun et Perror. Les résidus industriels, p. 124 et suiv. 
Paris. Joanin, 1904. 


— 609 — 


Johnston, Décugis. 
Ricin Ricin Ricin 
d'Amérique. brut. décortiqué. 
EG SE OOT SIP RATER 2.54 9.85 10.38 
Matières grasses . . . 18.20 9.25 8.75 
— AZOLÉES/. 2 VON DT 20.44 46,37 


— non azotées |} c 
3. 9.44 24 
LAIT GE: RNRRAENSEERTS VAE ire 


Méndrosri: tige uh: 6.14 15.02 10.75 
ROME ES. Ci RU 4.52 3 07 7.42 
Acide phosphorique. . 2.04 1.62 3.20 


Les données suivantes permettent de se rendre 
compte par comparaison de la valeur fertilisaute du 
tourteau de ricin : 


Acide 
Azote. phosphorique. Potasse. Huile. 
Tourteau d'arachides brutes 5,37 0,59 — 8,12 
Tourteau d’arachides décor- 
DAUEES NE TN EURE UNE Le 0 15% 1,50 7,90 
Tourteau de coton brut. . 3,90 1,24 1,65 6,18 


Tourteau decoton décortiqué 6,55 3,05 1,58 16,40 
Tourteau de coton coton- 


MONTRE IS PARA SEC ES TT 1,60 — 6,10 
Tourteau de sésame noir. . 6,34 2,03 1,45 9,70 
Tourteau de sésame roux . 6,14 1.60 — 45 
Tourteau de sésame panaché 5,51 1,94 — 11,25 


D'ailleurs l’usage du tourteau de ricin est devenu 
courant aux Indes et il y a donné des résultats très nets 
dans la culture de la canne à sucre, dans celle du blé 
et de la pomme de terre. 

Les tourteaux se présentent sous trois formes com- 
merciales dont la principale est obtenue après expres- 
sion du mélange du tourteau de première pression avec 
les coques des graines qui avaient été séparées. Le tour- 
teau qui a été traité par le sulfure de carbone peut être 


— 610 — 


employé avec grand avantage comme engrais insec- 
ticide. Cette propriété est due à la présence de la ricine, le 
principe actif de la graine, insoluble dans l'huile et qui 
n'y passe pas pendant l'expression. Le tourteau est 
réduit en poudre avant d’être employé comme engrais. 
La toxicité de la ricine exige des précautions car ce pro- 
duit ne peut être confondu avec des farines alimentaires 
pour le bétail. 

Aux Indes on à utilisé encore autrement les résidus 
du pressage des graines, ils constituent les matières 
premières de la fabrication du gaz d'éclairage usagé par 
les grandes compagnies de chemin de fer; celles-ci ont 
dans ce but installé de grandes plantations de ricin dont 
les graines servent à extraire l'huile pour le graissage 
des machines, les résidus à préparer le gaz d'éclairage. 

La graine est parfois aussi, grâce à ses propriétés 
toxiques, employée pour empoisonner les petits ron- 
geurs nuisibles et pour la pêche. 

Outre son huile, et le tourteau qui dérive de sa prépa- 
ration, le plant de ricin peut encore servir à divers 
usages accessoires. On peut en extraire des fibres dont 
on à préparé des cordages plus ou moins résistants et 
de la toile, les résidus fibreux peuvent encore être 
usagés dans la fabrication de la pâte à papier. La 
fibre est préparée par rouissage, mais il est utile, pour 
obtenir une séparation facile, d'ajouter à l’eau un peu 
d'acide sulfurique. Le rouissage est arrêté quand 
l'écorce se détache du bois. | 

Dans certaines régions on emploie le bois des tiges et 
l’enveloppe des fruits comme combustible; ce bois, sans 


— 611 — 


résistance à l’état frais, peut être, à l’état sec, employé 
pour certaines constructions, il se recommande alors 
par sa dureté et par sa résistance aux insectes. Comme 
il est très léger il est employé, par exemple en Nouvelle- 
Calédonie, pour les flotteurs des filets de pêche. 

Tandis que la graine et le tourteau ne peuvent être 
employés dans l’alimentation, les feuilles constituent 
un bon fourrage pour le bétail et leur usage agit même, 
d’après plusieurs auteurs, très favorablement sur la 
sécrétion lactée. 

Les indigènes de certaines régions de l’Afrique tropi- 
cale s’en servent pour un usage analogue, les feuilles 
sont appliquées par les femmes sur leur poitrine pour 
exciter et augmenter la sécrétion du lait. 

Les feuilles du ricin peuvent encore servir de nourri- 
ture à un ver à soie assez réputé de l’Assam ; l’Attacus 
Ricini; cette chenille élevée uniquement dans les Indes 
anglaises pourrait, peut-être, être introduite dans les 
autres colonies tropicales où cette Euphorbiacée se 
développe convenablement. Divers essais entrepris par 
M. Rivière au Jardin du Hamma à Alger sont restés 
cependant sans résultat 

Les feuilles jouissent encore d’autres propriétés, au 
dire de certains indigènes; à la Guadeloupe et à la 
Martinique on prétend que trempées dans du vinaigre 
elles guérissent les maux de tête résultant d'insola- 
tions, et que chauffées et appliquées sur la peau elles 
soulagent les névralgies et les rhumatismes. 

Lericin est également une plante mellifère, il pourrait 
done, vu l'importance de plus en plus grande qu’acquiert 


Te. 


ie miel, être utile d'installer près d'une plantation de 
ricin une exploitation apicole. 

C'est encore une plante ornementale très fréquem- 
ment employée dans les régions tempérées. 


Les principaux centres de culture du ricin sont les 
Indes anglaises et les régions chaudes de l'Amérique du 
Nord, puis viennent l'Afrique occidentale, l'Amérique 
centrale et australe, la Sicile et l'Italie du sud, mais 
l'exportation de ces pays est loin d'atteindre celle des 
Indes anglaises qui dépasse de beaucoup celle de tous 
ces autres pays. 

Au commencement du XIX° siècle, l’Inde exportait 
déjà de l’huile toute préparée, en quantité relativement 
minime ilest vrai, mais par suite des frais qu'occa- 
sionnait le transport des huiles vers l’Europe, on en 
vint petit à petit à exporter de ces régions des graines 
qui étaient traitées en Europe pour l'extraction de 
l'huile. Vers 1877-1878 la plus grande partie des graines 
amenées sur les marchés d'Europe, et provenant de 
l'Inde ou d'Australie, étaient travaillées en Italie ou en 
Angleterre, ces deux pays consommant ensemble envi- 
ron 95 p. c. de l'exportation totale qui comportait 
environ 228,800 kilos de graines fournies pour les trois 
quarts par le Bengale, mais outre ces graines, on avait 
importé en Europe plus de 6,350,000 litres d'huile. A 
partir de cette époque l’exportation de l’huile des Indes 
augmenta assez régulièrement jusqu’en 1885, et attei- 


gnit 14.471.600 litres pour diminuer et retomber en 
1890 à 11.992.400 litres. Malgré cette diminution de la 
valeur de l'exportation, la valeur marchande de l'huile 
augmenta au lieu de diminuer. Tandis que nous voyons 
l'exportation de l'huile diminuer dans une proportion 
notable, pendant la même période l'exportation des 
oraines devint de plus en plus forte, en 1878-79 elle 
était de 3.770.000 kilos, elle atteignait en 1889-90 
plus de 45.447.000 kilos. Dans cette exportation, 
le Bengale a fourni la plus forte proportion d'huile, 
Madras ayant exporté environ le quart de l'exportation 
du Bengale. 

En Cochinchine. la culture du ricin se fait sur une bien 
moins grande échelle qu'aux Indes anglaises, les plantes 
y sont plus sujettes aux attaques des chenilles. 

A Ceylan, le ricin existe soit cultivé par l’indigène 
soit subspontané, mais toujours dans une faible mesure, 
car l'indigène n’estime guère cette plante, il la croit 
nuisible surtout si elle se développe en certaine quan- 
tité autour des habitations. Aussi la graine et l'huile 
de ricin ne constituent-elles pas pour Ceylan un article. 
de commerce ni d'exportation, l'huile indigène se 
rencontre cependant dans les bazars des localités éloi- 
gnées, mais dans les villes on importe de Madras une 
huile supérieure, en tous points, à celle préparée par 
l'indigène. 

Comme nous l’avons vu, le ricin existe dans presque 
toute l’Afrique, et est même parfois assez répandu, 
fréquemment il n’est pas exploité par l’indigène qui 
ignore ses propriétés médicales. 


— 614 — 


Les premiers essais de culture en grand furent tentés 
en Afrique occidentale française vers 1863, mais ils 
n'eurent guère de succès. Pendant un certain temps on 
espéra dans le ricin un remplaçant pour l’arachide qui 
subit une crise commerciale vers 1888, mais ces nou- 
veaux essais ne donnèrent guère de satisfaction. 

De 1888 à 1898 on a signalé les exportations : 


LODEL Me PNR ON MES E 149 kilos. 
1891 A LAN So ee ANR 
LAS MONA TL PS PRET PE 2A0 ur 
LOS PET A PMR TORE ES ES D5 -.» 


Depuis, cette exportation n’a plus augmenté, aussi les 
statistiques des diverses régions de l'Afrique occidentale 
ne renseignent-elles plus ces produits. 

La culture de cette plante ne pourra certes pas se 
faire en grand dans les régions où la culture de l'Ara- 
chide prend pour elle les capitaux et la main-d'œuvre. 

Dans le Mozambique, des essais ont été également 
tentés, particulièrement par la Compagnie de Boror. 
En Afrique austro-occidentale allemande la culture ne 
parait pas devoir faire de grands progrès ; comme l’ont 
d'ailleurs fait fort bien ressortir plusieurs coloniaux 
compétents, cette culture n’est pas destinée à donner 
dans ces régions des bénéfices sérieux. Les raisons 
principales sont les prix trop bas de cette graine sur 
les divers marchés et les frais trop considérables de 
transport de l’intérieur des terres vers le port d’embar- 
quement, et de celui-ci vers les ports d'Europe; dans les 
conditions actuelles il ne serait pas possible au planteur 
de l'Afrique d'amener sur le marché des graines de 


— 615 — 


ricin dans une condition capable de concurrencer celles 
des Indes ou de l'Amérique. 

Dans l’État Indépendant du Congo la culture du ricin 
n a pas élé entreprise en grand; les raisons que nous 
venons de rappeler ont sufli pour empêcher le dévelop- 
pement de cette culture qui est faite par les indigènes et 
pour leur propre usage. Mais les conditions peuvent 
changer et une culture de riciniers faite accessoire- 
ment pourrait peut-être donner au Congo, des bénéfices 
à celui qui l’entreprendrait. 

Au Congo l'huile extraite des graines est en général 
utilisée pour la toilette. 

Si au Congo, l'huile est uniquement d'usage externe, 
dans l'Afrique occidentale portugaise, dans l’Angola, 
les indigènes en connaissent fort bien les propriétés 
purgatives et l’emploient très fréquemment. La plante 
ne fait cependant pas l’objet d’une culture, les noirs 
usagent les graines qu'ils trouvent sur les pieds isolés 
aux environs des villages et plus ou moins spontanés. 


ke 
RUE 


La Belgique recoit relativement peu d'huile de ricin, 
les importations de ces dernières années se chiffrent : 


Pays exportateurs. Quantités en kilos. 

1902 1903 
AATIELOTÉÉ TS Re 45300 8.905 
Breme . UE re ee 76 — 
France SU EAN 159.288 
Italie . ot 1.915 — 
JAPON -LCLMENETE 1.813 — 
Fons-Das ae ue 179 _— 
ACTES DAYS NE. UNE -— 5 327 


151.235 173.120 


— 616 — 


Outre. l'huile, il entre naturellement encore des 
graines de ricin, mais celles-ci n'étant pas notées spé- 
cialement dans les statistiques, et entrant sans payer de 
droits, il n’est pas possible d’en signaler la quantité 
importée. Mais la preuve de cette importation est don- 
née par l'exportation de l'huile de ricin qui, pour le 
commerce général, atteignait en Belgique, en 1902, 
4.149.796 kilos et en 1903, 3.698.372 kilos. 


# 
*X _* 


On trouvera, Jans Dugarp et EBERHARDT, Le Ricin, Botanique, 
culture et commerce, Paris, Challamel, 1902, une bibliographie 
assez détaillée de ce sujet, pour lequel on fera bien de consulter éga- 
lement les années postérieures de : Revue des cultures coloniales, 
L'Agriculture pratique des pays chauds et Journal d'Agriculture 
tropicale. 


XXXV 


LES SANSEVIERIA AFRICAINS 
(Planches XXX-XXXII). 


Les Sansevierias sont fréquentes en Afrique, et au 
Congo où en trouve plusieurs espèces qui ont de la 
valeur à des points de vue très différents. 

Depuis quelques années, l'attention de l'industriel a 
été attirée sur ces plantes pour leurs fibres, et c’est 
à ce point de vue que nous donnerons sur elles quelques 
renseignements. 

Le genre Sansevieria qui appartient à la famille des 
Haemodoracées est constitué actuellement par plus 
de 30 espèces, dont une quinzaine au moins appar- 
tiennent à la flore de l’Afrique tropicale. 

Une étude systématique du genre n’a guère été entre- 
prise, tous les travaux doivent être considérés comme 
provisoire. Il en est à peu près de même au point de 
vue économique car les nombreuses notices éparpillées 
dans diverses publications n’ont pas encore vu leurs 
conclusions ratifiées par la grande industrie. 

La fibre de divers Sansevieria est cependant appré- 
ciée depuis de nombreuses années. mais jusqu’à ce jour 
elle n’a pas été présentée en quantités suffisantes sur 
le marché. Cela provient d’abord, comme l’a écrit très 


— 618 — 


judicieusement dans le teraps Godefroy-Tebeuf, de ce 
que beaucoup de plantes de ce genre, dont le rendement 
est de nature à permettre une exploitation, sont de 
régions africaines peu accessibles où les matières de 
grande valeur peuvent seules être grevées de frais de 
transports considérables. En outre plusieurs espèces sur 
lesquelles des expériences ont porté sont de découverte 
assez récente. 

La fibre de certains Sansevieria est connue sous le 
nom anglais de « Bowstring hemp » (chanvre de corde 
à arcs), nom qui lui a primitivement été donné par les 
indigènes de Ceylan et indique suffisamment l'emploi 
qu'ils faisaient des fibres. On la désigne parfois aussi 
sous le nom de « chanvre d'Afrique », et dans certaines 
régions de ce continent les indigènes connaissent fort 
bien la valeur de cette plante; souvent on trouve 
autour de leurs cases quelques pieds d'espèces variées. 

De la côte occidentale d'Afrique on a même déjà 
exporté une certaine quantité de ces fibres, sans que 
cependant ce trafic ait acquis de l’importance. 

De l’Angola on reçut à Londres pour la première fois 
des fibres de Sansevieria, elles provenaient d'une 
espèce à feuilles cylindriques, ce qui intrigua forte- 
ment les botanistes anglais qui ne savaient à première 
vue à quoi rapporter ces fibres reçues sous le nom d’Ife. 
Ce fut en 1855 que sir W. Hooker remarqua à l’Exposi- 
tion de Paris, dans la section du Portugal des fibres de 
même origine africaine et étiquetées comme provenant 
du S. angolensis reconnu plus tard comme synonyme 
du S. cylindrica Bojer. Les cordes et les cordages 


— 619 — 


faits de cette fibre furent démontrés des plus solides et 
des mieux adaptés pour la confection de càbles destinés 
à rester sous eau. 

C’est encore sous le nom de « Murva ou de Moorva 
fibre + que le produit de certains Sansevieria a été 
importé des Indes sur les marchés d'Europe. Sous ce 
dernier nom on comprendrait surtout la fibre du San- 
sevieria Roxburghiana Sch., originaire des Indes 
anglaises et de Ceylan et qui a été longtemps confondue 
avec le S. zeylanica Willd. dont il différerait cepen- 
dant très nettement d’après certains auteurs, d’autres 
le considèrent simplement comme une variété. 

11 y a des siècles que cette fibre est connue aux 
Indes anglaises où elle est employée par les indigènes 
et porte des noms tels que « Murva, Murya, Maxul >»; 
le nom sanscrit serait « Goni - il est à rapprocher de 
celui de « gœni » qui est appliqué actuellement dans 
plusieurs régions des Indes Anglaises et Néerlandaises à 
la fibre des Corchorus, c'est à-dire au jute. 

Toutes les espèces du genre Sansevieria renfer- 
ment en abondance, des fibres de finesse, élasticité et 
force reconnues, mais elles ne sont pas également uti- 
lisables par l’industrie. La + Murva fibre «, bien que 
peu connue encore dans le grand commerce, est très 
employée par les indigènes dans les Indes anglaises 
comme nous l’avons dit plus haut; la « Konge fibre », 
provenant du S. quineensis de la Guinée, et l’« Ife 
hemp >», provenant du S. cylindrica, sont estimées en 
Europe pour la fabrication de cordes et en particulier 
pour celles usagées dans les sondages marins, et en 


général pour la fabrication des cordages destinés à 
subir l’action de l’eau. En général dans toutes les 
régions africaines où croissent des espèces de ce 
genre elles sont utilisées par l’indigène et ont attiré 
l'attention des résidents qui souvent ont insisté pour 
leur utilisation dans l’industrie textile. 

Les Sansevieria textiles paraissent être déjà culti- 
vées pour leurs fibres dans les Indes, en Floride et dans 
les Straits Settlements, mais cette culture est toujours 
encore réduite, on les trouve surtout dans les jardins 
comme plantes ornementales; elles sont d’ailleurs con- 
nues dans nos serres d'Europe depuis fort longtemps et 
méritent la culture soit comme plante verte ou à feuil- 
lage panaché, soit comme plante à fleurs. 

Les Sansevieria ne sont pas des plantes à exploiter 
à l’état indigène, elles ne se trouvent pas pour cela en 
quantité suffisante, il faut les cultiver et c’est, peut-on 
dire, parce que la culture de ces plantes n’a pas été faite 
d’une manière rationnelle que la fibre n’a pas encore 
pris daus l’industrie la place à laquelle elle a droit. 

Les Sansevieria sont des plantes d'aspect et de port 
variables, leurs feuilles en particulier varient ; il en 
existe des espèces à feuilles relativement minces et 
planes, d’autres à feuilles épaisses et concaves, d’au- 
tres enfin à feuilles totalement cylindriques. Entre 
ces diverses formes se rencontrent tous les inter- 
médiaires. Elles sont généralement privées de tiges, 
mais possèdent un rhizome souterrain plus ou moins 
développé d’où naissent des touffes plus ou moins 
compactes de feuilles entre lesquelles se dressent les 


—.621 — 


bampes florales plus où moins longues et fortes, por- 
tant des fleurs verdàätres ou blanches, parfois en très 
grand nombre et atteignant individueliement jusque 
12 à 13 cm. de long. 

Les Sunsevieria peuvent se classer en différents 
croupes, on peut les définir en termes généraux, 
comme l’avait fait Godefroy-Lebeuf, par les caractères 
suivants : 


l° Plantes acaulescentes à feuilles aplaties, peu 
épaisses. 

20 Plantes acaulescentes, à feuilles semi-circulaires 
ou subcylindriques profondément creusées sur 
leur face supérieure. 

30 Plantes franchement caulescentes à feuilles à sec- 
tion semi-circulaire ou presque cylindrique. 

40 Feuilles franchement cylindriques ou ne présentant 
qu'un sillon plus ou moins apparent sur une 
partie de leur longueur. 


Mais ces caractères, à première vue très tranchés, le 
sont beaucoup moins quand on se trouve en présence 
des échantillons ; aussi cette classification ne peut elle 
être que provisoire. 

Dans la'« Flora of tropical Africa + de Sir W. Thi- 
selton-Dyer, le savant directeur du Jardin botanique de 
Kew (vol. VII), M. Baker a décrit douze espèces afri- 
caines : 


S. SENEGAMBICA Baker. — Sénégal. 

S. NILOTICA Baker. — Région nilienne. 

S. BRACTEATA Baker. — Angola et Afrique orientale 
allemande. 


40 


— 622 — 


S. GUINEENSIS Wälld. — Sierra-Leone, Niger, Fer- 
nando-Po, Région nilienne, État Indépendant du 
Congo, Zanguebar, Zambésie. 

S. LONGIFLORA S?ms. — Fernando-Po, Région nilienne, 
Bas-Congo, Angola, Usambara, Zanzibar, Zam- 


bésie. 
S. Kirk Baker. — Nyassa-Land, Shire. 
S. VOLKENSII Gurke. — Usambara, Kilimanjaro. 


S. EHRENBERGII Schiveinf. — Nubie, Érythrée, Soma- 
liland, Arabie. 

S. SCHIMPERI Baker. — Somaliland. 

S. CYLINDRICA Bojer. — Région nilienne, État Indépen- 
dant du Congo, Angola, Matabeleland. 

S. SULCATA Bojer. — Probablement de l'Afrique orien- 


tale. 
S. GRANDICUSPIS Aarv. — Origine inconnue, cultivée à 
Kew. 


Nous n'avons pas à insister ici sur les caractères qui 
permettent à M. Baker de différencier ces diverses 
espèces, ils ne sont pas toujours faciles à définir, la 
clef analytique est d’ailleurs basée principalement sur 
les caractères des groupes que nous avons rappelés 
plus haut. 

MM. S. Gérôme et O. Labroy, ont en partie, basé 
la clef analytique des espèces de ce genre conservées 
dans les collections du Muséum d'Histoire naturelle de 
Paris sur les mêmes caractères (1); ils n'arrivent cepen- 
dant pas à classer les espèces comme le faisait Gode- 
froy-Lebeuf dans son travail paru peu auparavant. 


(1) Sur la collection des Sansevieria des serres du Muséum. 
Tahleau synoptique des espèces et notes sur leur multiplication in 
Bull. du Muséum d'Histoire naturelle, 1903, n. 3, p. 167. 


— 693 — 


Cette divergence nous semble être une preuve de la diffi- 
culté de l'appréciation des caractères de groupes. 

A la liste déjà relativement longue donnée plus haut 
il faut ajouter les espèces décrites ou signalées par 
M. Godefroy-Lebeuf (1); ce sont : S. Sluchyt et 
Andradae, toutes deux de l'Abyssinie, de la côte des 
Somalis dans la région du Nil Gama, et du continent 
asiatique, dans le Yemen. 

Parmi les espèces signalées par MM. Gérôme et 
Labroy, dont plusieurs sont originaires de l'Afrique, 
nous citerons : 

. ZANZIBARICA Gérôme et Labroy. 

. ARBORESCENS COYnu. 

. LIBERICA Gérôme et Labroy. — Libéria. 
. FASCIATA Cornu. — Congo français. 


. GRANDIS Æ00k. — Somalis. 
. AUBRYANA Carr. — Gabon. 


Un 2 2 2 A A 


La plupart de ces espèces nouvelles n’ont pas été 
décrites, nous ne pouvons donc résumer leurs carac- 
tères n'ayant pas pu nous-même les étudier en détail ; 
il pourra donc être utile de reproduire ici le tableau ana- 
lytique de MM. Gérôme et Labroy, tout en insistant 
encore sur la difficulté qu'il y a souvent à apprécier les 
caractères pour certains échantillons. Nous pouvons 
également donner à l’appui du tableau les dessins de 
coupes de feuilles qui accompagnent, dans le petit travail 
de MM. Gérôme et Labroy, la description des espèces. 


(1) Les Sansevieria gigantesques de l'Afrique orientale et leurs 


fibres, par À. Godefroy-Lebeuf, Paris, 4, Impasse Girardon, 1902. 


— 624 — 


Coupes de feuilles de diverses espèces de Sansevieria cultivées au 
Muséum d'histoire naturelle de Paris, prises à la base et vers le milieu 
du limbe (1), réduites au 1/4 de la grandeur naturelle, 


Fig. 1. — S. guineensis Wälld. Fig. 12. — $S. Roxburghiana Sch. 
Fig. 2. — S. metallica Hort. Fig. 13. — S. grandicuspis Haw. 
Fig. 3. — S. fasciata Cornu. Fig. 14. — S. Stuckyi God.-Leb. 
Fig. 4. — S. liberica Gér.et Labr. Fix. 15. — $S. Andradae God.-Leb. 
Fig. 5. — S. Cornu Gér. et Labr. Fig. 16. — S$. cylindrica Boj. 
Fig. 6 —S. thyrsiflora Thunb. Fig 17. — S. sulcala Boÿj. 

Fig. 7. — S. Kirkii Baker. Fig. 18. — $S. Ehrenbergii Schw. 
Fig. 8. — $S. longiflora Sims. Fig. 19. — $S. zanzibarica Gér:. et 
Fig. 9. — $S. Aubryana Carr. Labr. 

Fig 10 — $S. zeylanica Walld. Fig. 20. — $S. arborescens Cornu. 


Fig. 11. — $. glauca Gér. et Labr. 


(1) Ce cliché nous a été gracieusement communiqué par M. Gérôme, à 
qui nous adressons tous nos remerciements. 


"NUIOL) SUTISOAOQUP SEEN QE À D 0 ED‘) ‘SIC, CT ud) AUOlseubuIeaus = 
HS ‘c/& 21949 o[ jueains ‘soudoqqe sogoedso seinez ‘sepi8ri soossoup so81 ns Bu 
Iqu PT ct. eau? Lo 
CARE S) me *S SUOITIS Xn9p 509 sed quequesoud eu 9J[IN9F E] 2P SOP soxddvs 2 Éonb ê 5 
JURAUIS 1640quauy SO * * Ÿ * * * * * * *SsTA-e-s1A sooe[d spuojoud suol]is & -ns1p soqpmez ‘say \=& 
dvd egnbiew jueweoyjou ougueo eun quejuesoid eqpinay ej ep sop ) -uoosoqneo oured e /% 
DTA UT S AR CRE RS Re M Ke tinagedde uoIq ‘XNoI SOIpUOIIB NO e 
-Wou nod SuoJIs ‘So91q9z uou {(L‘mQ-(C‘mQ “‘SeJIN09 somme | sonbupuryo | à | En 
‘Log porupunho :$ *  sjuoredde nod suoyis ‘snjd J9 (C'wp € 0£‘m} ‘sonsuo] sojpinoy ) quomrederque É | Si 
MOD EO D DPP4pU CS, 22: UE + SN recent ape 4 eenbauut ji ed BA Ê = 
snyd sj1oxe suoyrrs ‘osnoqn8ue uoroes & ojed snjd euerggnos | ? n & |=S 
“ge AUD PRET EU MOD Le DRE UN ee mt LR RL Te A EE 0 es ÉSULe vpans on | = \9% 
q1-"pOD 2Ayors ‘S ST À jno8 opged | à œ 
-NS9IAT J0 SAUEJSIP SUOIIS À 21BINOIIS-WP UO1J90S & 0191jN08 me a a 
ORAN OUPS ven CT RD OR EE ne ee D RU | SapTaJS SnId | © . 
‘OL‘mQ Suor : oouoy snjd qre4 un,p Je S291{97 JUoWeJJOu SUIOU LE) | : | 
AUS pe es %S ‘© ‘ Gt0‘m0-20‘u0 "SACT ‘GG'mQ "SUOT { seonbieuu uerq Seiniqoz & \ sonsuo] sud | © 
| OI] LE ‘189 DOND] *S 5 . . ° : . . * : . . . GI 0‘u0 *8ael ‘C£‘ m0 *8uol / æ « 
| ‘S0986 Se]INO} Se] Ans o4jen91q onbne]$ equtey op ‘soprags uou sa]1n09 @ Ë 
"PITIM An S ‘ &0‘m0 SA] ‘OF‘w0 ‘Suo] ‘s10yep uo queweeupnyl8uo soprags ® c 
2 MB) DUPONT ARRETE 0 
a "8aet ‘09‘mQ ‘Suo] ‘ouerqmnos e] | SALES d ë 
LR RIRES RE Re EE no snjd a TE Lea Ééntau 6) | S 
"SUIS 240phBu0) '$ * * * * * Q{'uQ) 818] CC‘ wO | (LE ui 4 Me 
*SuO] { SNSSOP U9 eeUUOIIIS uOu sq DATES ce 
Ris Su ru Ten “Sxe] ‘08 m} "8uor ! sopSsoup nod Saan1qez Ë. 
SOUL PROCESS AT EU TRE USE TS ce Om ‘SURT = R 
‘oiq ‘09‘m0 ‘Suoy ‘ soaeouoo ned nn ‘uniq ep se9p1oq E + 
CT LE) OWOI9L) InuuA0!7) * . . . . . . . . . . . . . C0‘u0 © 
"5481 ‘09‘w0 ‘SUOT ‘s1OU9p 19 je oseq e] € S091q 8991497 UOU ) 
-9z nod un ‘soinjeds ue ‘seue]d uorq ‘segproq uou 
*£o1q . . . . . Ÿ . . . . 07 ‘m0-8 ‘m0 "Se 
“UT 18 oW0490 20242q1 °$ ) ‘SNId Je oMjQu F ‘Bu toxloat oueIq ep so9proq AUTO 7104 
“NUAON P/D1080] *S = OA % Re &T'w0 El " S99BTI09 
| OLwmQ ‘Suo : Sogiqez so juequoyoi 
uniq 


MA MON P9/70ou TS * * * 80‘uQ ‘SAC ‘O8‘mQ ‘SU 
* so94q9z ned ‘onbrejou aqua € Ses CEE 
*"PIILAA sesuaounf $ "+ * + * Of Fe ms pl 
"Saet ‘oxjeur F ‘Suo] ‘sooidoz sou II ‘SOPSS91p 

CCS 4 LA 


S99149Z 


Es Sete de HA PR LR TN Te OT CS EP TU TT 0 450 4-2 UOUS PPS ER A | a hicahs É5 Fi ri sert 


— 626 — 


Dans l’Afrique orientale allemande, on a découvert 
égalemenl une nouveauté dans ce genre, le S. Perrotii 
Warburg, décrit dans le « Tropenpflanzer », du mois 
d'avril 1901. Cette espèce aurait, d'après son auteur, 
une très grande importance par suite de la grandeur 
de ses feuilles très riches en fibres. Elle croit en abon- 
dance à l’état sauvage près de Lindi, sur des rochers 
coralliens à l’ombre de buissons épineux,; elle forme 
parfois de petites plantations naturelles. Les indigènes 
dénomment cette espèce, de même que la plupart des 
plantes textiles « Mkonge », il n’est pas sans intérêt de 
faire remarquer que les vocables « Mokongi, Bokonge, 
Bekongi », servent également au Congo Indépendant à 
désigner certaines plantes à fibres, comme par exemple 
le Cephalonema poluandrum K. Schum. dont nous 
avons parlé (p. 29) dans ces « Notices ». 

C’est encore sous un nom très analogue « Konge », 
on pourrait même dire identique, qu'est connue en Ma- 
laisie la fibre du S. guineensis qui y est le plus répan- 
due. Un nom très voisin « Nhaconge », serait appli- 
qué au S. Stuchkyi d'après les renseignements que 
M. Stucky, lui-même à bien voulu nous communiquer. 

L'espèce nouvelle de l’Afrique orientale allemande 
est très voisine du S. Ehrenbergi Schweinf., dont les 
fleurs sont plus petites, à périgone globuleux dans sa 
partie inférieure, tandis que chez le S. Perrolii il 
s’évase en entonnoir et ne se termine pas en pédoncule ; 
en outre l’articulation se fait chez le S. Perrolii direc- 
tement sous la fleur, chez le S. Ehrenbergii au pédon-: 
cule. À l’état frais, les feuilles seraient légèrement 


— 697 — 


rougeñtres extéricurement, blanchâtres sur la face 
interne. Les fruits bacciformes sont colorés en vert. 
La feuille atteignant 1m.75 de long, est donc capable de 
fournir des fibres plus longues que la plupart des autres 
Sansevieria à feuilles planes. Des essais de culture 
mériteraient d’être tentés dans d’autres régions afri- 
caines, avec des rejets de cette plante qui, sans aucun 
doute, s’y développeraient (1). 

En 1902, M. Hooker a décrit le $. grandis (2); celui-ci 
avait été envoyé aux Jardins royaux de Kew, par M. le 
D' Heath qui tenait la plante d’un négociant cubain. 
Cette plante, d’origine probablement africaine, a été 
introduite à Cuba par une société constituée dans le but 
d'exploiter sa fibre, cette dernière serait d’un beau 
blanc, soyeuse et très forte. 


(4) Nous donnons ci-après certains autres caractères généraux du 
S. Perrotit, ils pourront être utiles à ceux désireux de tenter la cul- 
ture : Tige de 5 mm. de large, stolovifère, à stolons de 12 mm de 
large, radicants, à feuilles grandes, atteignant 12,75 de long. engai- 
nantes à la base, de 8 cm. de large, rétrécies vers le sommet où 
elles ne mesurent que 8 mm. de large, puis brièvement acuminées, 
aiguës, à bords rouges, très concaves sur la face supérieure, à sillon 
profond vers la base de la feuille. Panicule grande, en thyrse, très 
glabre, atleignant 4m,20 de long, à rameaux de 3 à 4 mm., courbés, 
ascendants, atteignant 42 cm. de long, munis à la base de bractées 
lancéolées ; fleurs fasciculées atteignant 15 em. de long et 2 mm. de 
large, lobes linéaires de 9 mm. de long, de 2 mm. environ de large 
au sommet, obtus. Baie 1-3 coques, à mésocarpe charnu, blanc, de 
15 à 20 mm. de diamètre. 

(2) Cette espère à été décrite et figurée dansle Botanical Magazine, 
1902 pl. 7877. 


— 628 — 


Ce serait à cette espèce, que nous décrirons sommai- 
rement plus loin, qu'il faudrait rapporter la fibre qui 
a été signalé dans le catalogue des produits de Cuba à 
l'Exposition internationale de Paris en 1900. Cette 
plante est dénommée dans la région « Lengua de Vaca +, 
nom qui lui convient assez, la feuille rappelant dans 
son contour extérieur, la langue de la vache. 

Dans leur travail sur les plantes économiques de Porto- 
Rico, MM. Cooke et Collins signalent une Sansevieria 
sous le même nom de « lengua de Vaca >, dont l’exploi- 
tation des fibres ne paraît pas être faite. 

Il nous faut également citer une espèce congolaise, le 
Sansevieria Laurentii, rapportée par la mission du 
regretté professeur Laurent. Elle est. comme nous 
l'avons dit déjà, voisine du Sansevieria quineensis, 
mais a, au point de vue horticole une panachure tout à 
fait remarquable, sa valeur industrielle n’a pu être 
déterminée, elle paraît rare au Congo, où Ém. Laurent 
et M. Marcel Laurent n’en ont observé qu’une seule 
touffe, dont ils n’ont point vu les fleurs (1). 


(4) Nous reproduisons ci-dessous, à l'usage de nos lecteurs afri- 
cains et pour leur permettre de rechercher en Afrique centrale cette 
espèce vraiment horticole. la description que nous en avons antérieu- 
rement donnée dans la « Revue des cultures coloniales, n° 147 
p. 231 +, et qui a été publiée ultérieurement dans la « Retue de l’Hor- 
ticulture helge et étrangère +, avec une planche coloriée. 

Sanserieria Laurentii De Wild. —- Rhizome assez épais, de l’épais- 
seur du pouce. Feuilles au nombre de 6 environ par bourgeon, 
canaliculées à la base, aplaties dans leur plus grande longueur, attei- 
gnant 7 em. de large et 70 cm de haut, zébrées transversalement de 


os 


vert pâle sur un fond vert foncé, à nervure médiane souvent blar- 


— 629 — 


Parmi ces nombreuses espèces, un certain nombre ne 
pourront jamais être cultivées en grand pour l’obtention 
des fibres, leurs feuilles sont trop courtes. 

Les espèces ayant le plus de valeur sont: S. qui- 
neensis, S. longiflora, S. thyrsiflora S. Kirkii, 
S. Ehrenbergii, S. zeylanica, S. Roxburghiana, 
S. cylindrica, S. sulcata, S. Stuchyi, S. Andradeæe, 
S. grandis, S Perrotii. 

Il peut donc être utile de donner de ces espèces une 
courte description. 


S. GUINEENSIS Wälld. — Rhizome portant des touf- 
fes de 3 à 6 feuilles 
par nœud. Feuilles 
assez planes de 
02:70. à 1,20 de 
long et de 6-15 em. 
de large, zébrées et 
munies d’une ligne 
rouge au bord, ca- 
naliculées à la base. 


Inflorescence à Der Coupe de la feuille du S. guineensis Willd.; 


doncule de 30 à la figure supérieure représente la coupe 

45 em. de long; vers la partie médiane, la figure inférieure 

fleurs disposées par celle vers la base canaliculée. 

trois à six en un ra- 

cème dense pouvant atteindre 60 cm. de long, à périanthe 

de 3,5-5 cm. de long, d’un blanc verdätre ou brunâtre. 
Très répandu au Congo comme d’ailleurs dans les 

autres régions de l'Afrique tropicale. 


châtre, munies sur le bord d’un large liseré blanc jaunâtre, attei- 
gnant 18 mm. de large et parfois d’un second liseré interne attei- 
gnant 4 mm. de large; feuilles non bordées de rouge et terminées 


au sommet par un cuspis d'au moins { cm. de long. 


— 630 — 


S. LONGIFLORA Sims. — Rhizome portant des tonftes 
de 4 à 6 feuilles par nœud. Feuilles de 70 à 150 cm. de 
de long ct de 7-12,5 cm. de large, planes, zébrées et 


D mel 


Coupe de la feuille du S. longiflora Sims; 
la figure supérieure représente la coupe vers la partie médiane 
de la feuille, 
la figure inférieure celle vers la base plus ou moins canaliculée. 


munies d’une bordure rougeàtre, légèrement canaliculées 
à la base. Inflorescence et pédoncule de plus de 50 cm. 
de long; fleurs disposées en épi dense, parfois de plus 
de 30 em. de long, à périanthe d’un blanc verdätre, de 
10-12 cm. de long. 

Existe également dans l’État du Congo. 


S. THYRSIFLORA T'hunb. — Touffes de 6 à 12 feuilles. 
planes, rigides, atteignant 45 em. de long et 5 cm. de 


Coupes transversales des feuilles du S. thyrsiflora ; 
la figure supérieure représente la coupe vers la partie médiane, 
la figure inférieure celle vers la base 


large, à bandes blanchâtres transversales, à bord rou- 
geatre distinct. Fleurs en épi dense, parfois plus de 
30 em. de long. 


— 631 — 


S. EHRENBERGI Schvoeinf. — Rhizôme à touffes de 
12 à 15 feuilles, dont les intérieures presque cylindri- 
ques atteignent 1,50 à 1",80 de long et environ 3,5 Cm. 
de largeur et d'épaisse ur, à sillon médian profond, à 
angles aigus, et munies d’une ligne rougeàtre sur les 
bords. Inflorescence, pédoncule compris, de 1%,50 à 1,80 
de haut, ramifiée; fleurs de 6 à 18 mm. de long, d’un 
blanc rosé. 

A été signalé jusqu’à ce jour uniquement dans la ré- 
sion nilienne. 


S. ZEYLANICA Walld. — Feuilles de 1 mètre environ 
de long, rarement plus, atteignant 2-4 cm. de large, 
assez concaves. Inflorescence analogue à celle du 
S. quineensis. 

Cette plante est originaire de Ceylan. 


S. CYLINDRICA Bojer. — Feuilles par groupes de 3 et 
5 par nœud de rhizome, atteignant 1,80 de haut et 
2,5 cm. de diamètre, à 5-6 sillons bien marqués. Fleurs 
non décrites 


Schéma de la coupe 
Schéma de la coupe transversale transversale de la feuille 
de la feuille du S.cylindricu. du S. sulcata. 


S. SULCATA Bojer. — Feuilles cylindriques peu nom- 
breuses, atteignant 1 mètre de haut et environ 2,5 cm. 
de diamètre, à 5-6 sillons bien marqués. Fleurs non 
décrites. 


S. ROXBURGHIANA Schull. — Feuilles atteignant 
60 em de long, linéaires-ensiformes, canaliculées à la 
base, tachetées de noir; inflorescence grêle, racème 
allongé. 


— 632 — 


Ce serait, d’après Roxburgh, la seule espèce de ce 
cenre indigène dans les Indes; elle est confinée dans la 
Péninsule occidentale et à Ceylan, soit indigène, soit 
cultivée. 


S. Kirkit Baker. — Feuilles par touffes de 3 à 4, me- 
surant de 1 à 3 môtres de long, aplaties dans leur 
partie supérieure où elles mesurent7-8 em de diamètre. 
Pédoncule et racème relativement courts. Périanthe 
de 10 à 15 mm. de long. 

District du Mozambique. 

La fibre est de qualité moindre d’après certains 
auteurs, elle n’en fournit, dit-on, que 2 p. c. 


S. STUCKYI God.-Lebeuf. — Feuilles cylindriques, 
atteignant 3 mètres de long, présentant des cannelures 


Coupes transversales des feuilles du groupe du S. Stuckyi God.- 
Leb. Coupe extérieure représentant la feuille d’une forme nouvelle, 
d’après Godefroy-Lebæuf; coupe moyenne celle du S. Stuckyi God.- 
Leb. et coupe externe celle du S. Andradeæ. 


longitudinales et un sillon médian antérieur assez pro- 
fond et obtus, angles aigus, fleurs inconnues. Les feuilles 


— 633 — 


atteignent 3 mètres de long, entre autres celles de notre 
planche hors texte XXXII, dont nous devons le cliché 
à l’amabilité de M. Stuckyi, le directeur des Plantations 
du Boror. 


S. ANDRADÆ God.-Lebeuf. — Feuilles environ 
aussi longues que celles du S. Sfuckyt, sillon antérieur 
plus aigu et comparativement plus profond. Fleurs 
inconnues. Peut-être une variété de l'espèce précèdente, 
et toutes deux de l’Afrique orientale et du Yemen. 


S. PERROTI Warburg.— Tiges stolonifères. Feuilles 
atteignant 1,75 de long et 8 cm. de large. Panicule 
atteignant 1%,20 de haut, à fleurs de 15 mm. de long. 

Afrique orientale allemande : Lindi. 


S. GRANDIS Hooker. — Feuilles grandes, en rosette, 
sessiles, les plus grandes atteignant 120 de long et 
15 em. de large, obovales-oblongues, zébrées, d’un vert 
foncé, bordées d’une mince bande brun-rouge. Hampe 
florale de 60 em. environ de long, panicule dense de 
60 à 90 cm. de long, à fleurs disposées par glomérules 
de 3, branches de 5 cm. environ de long. 

Cultivé à Cuba. 

On a signalé également à M. Godefroy-Lebeuf un 
S. nobilis, qui, à la Martinique, aurait fait l’objet d’es- 
sais de culture. 


Nous donnons ci-après la liste de tous les Sansevieria 
signalés, avec leurs synonymes et une distribution abré- 
vée; cette liste est dressée par ordre alphabétique, plus 
tard peut ètre pourrons-nous indiquer un ordre systé- 
matique. 

Nous engageons tous les résidents en Afrique à nous 
fournir des renseignements sur les espèces de ce genre 
qui a, sans conteste, une grande valeur économique. 


— 634 — 


Sansevieria T'hunb. 


S. ANDRADAE God.-Lebeuf Sansevierias gigantesques de l'Afrique 
orientale. Paris (1903). — Afrique tropicale. 

S. ARBORESCENS Cornu ex Gérôme et Labroy in Bull. Muséum Hist. 
naturelle Paris (1903), pp. 175 et 169 (tirés à part 3et 5). — Afrique 
tropicale-orientale. 

S. BRACTEATA Baker in Trans. Linn Soc. sér. II, 1 (1878), p. 253. 
— Afrique tropicale. 

S. AuBryana Carr. in Rev. Hort. (1861), p. 449. — Afrique tropi- 
cale. 

S. caNALICULATA Carr. in Rev. Hort. (1861), p. 449 — Afrique tro- 
picale. 

S. cornur Gérôme et Labroy in Bull. Muséum Hist. naturelle 1903, 
p. 175 et 170 (tiré à part 3 et 6) — Hab. inconnu. 

S. cyrinpricA Boj. Hort. Maurit. (1837), p. 349. — Afrique tro- 
picale. 

Syn. — $ aANGoLensis Welw. Apont. (1858), p. 543. 

S. EHRENBERGIt Schweinf. ex Baker in Journ. Linn. Soc. XIV 
(1875), p 549. — Abyssinie. 

S. FASCIATA Cornu ex Gérôme eb Labroy in Bull. Muséum Hist. 
naturelle, Paris (1903), pp. 175 et 169 (tiré à part 3 et 5) — Congo 
Français. 

S. FLAVESCENS Maury in Morot Journ. de Bot. III (1889), p. 269, 
fig. 12. — Amérique australe, 

S. cLauca Gérôme et Labroy in Bull. Muséum Hist. naturelle. 
Paris (1903). p. 175 et 169 (tiré à part 3 et 5). — Cochinchine. 

S. cRaNDicusris Haw. Syn. PI. Succ. (1812), p 67. — Afrique tro-' 
picale? 

S. GRaNDIS Hook. in Bot. Mag. (1902), pl. 7877. — Cuba. 

S. quneensis Wäilld. Sp. pl. 11 (1799). p. 159. — Afrique tropicale. 

Syn — S. GLaucaA Haw Syn. PI Succ. (1812), p. 65. 

S. HYAGINTHOIDES Hort ex Steud. Nom. ed. II, 2 
(1841 , p. 511. 

S. LAETEAVIRENS Haw. Syn. PI. Succ. (1812), p. 66. 

S. LANCIFOLIA Boÿj. Hort. Maurit. (1837). p 348. 

S. POLYPHYLLA Haw. Syn. PI. Succ. (1812), p. 65. 

ALETRIS HYACINTHOIDES Var. GUINEENSIS L. Sp. 
pl. ed. 2 (1763), p. 456 

ALETRIS GUINEENSIS Jacq. Hort. Vindob. I (1770), 
p. 36 tob. 84. 

AGYNTHA GUINEENSIS Medic. Theod. p. 16. 


— 635 — 


S. Kirkit Baker in Kew. Bull , (1887), mai, fig. 3. - Mozambique. 
S. LANUGINOSA Wälld. Sp. pl. IT (1799) p 160. — Indes orientales. 
S. LIBERICA Gérôme el Labroy in Bull Muséum Hist. nat. Paris (1903) 
pp. 175 et 169 (tiré à part 3 et 5). — Libéria. 
S. LONGIFLORA Sims Bot. Mag. (1826) lab. 2634. — Afrique tropi- 
cale. 
S. METALLICA Hort. Buitenz. ex Gérôme et Labroy in Bull. du Mu- 
séum d'Histoire naturelle de Paris (1903) pp. 175 et 169 (tiré à part 
3 et 5). 
S. NILOTICA Baker Journ. Linn Soc. XIV (1875) p. 548. — Afrique 
tropicale. 
S. PERROTI Warburg in Tropenpflanzer (1901) p. 190, c. fig. — 
Afrique tropicale orientale. 
S. RoxBURGHIANA Schult. Syst. ves. VII (1819) p. 357. — Indes 
orientales. 
Syn. — S. zeyLanica Roxb. F1. Corom. II (1798) p. 43 
tab. 184. 
S. ScxiMPERI Baker in This.-Dyer F1. trop. Afr. VII (1898) p. 335. 
— Somaliland. 
S. SENEGAMBICA Baker in Journ. Linn. Soc. XIV (1815) p. 548. — 
Afrique tropicale. 
S. Srucxyi God.-Lebeuf. Sansevierias gigantesques de l'Afrique 
orientale, Paris (1902), p. 17. — Afrique tropicale. 
S. suBsPICATA Baker in Gardn. Chronicle (1889) II p. 436. — Dela- 
goa-Bay. 
S. succarA Bojer ex Baker in Journ. Linn. Soc. XIV (1875) p. 549. 
— Afrique tropicale orientale. 
S. THYRSIFLORA Thunb. Prod. pl. Cap. (1794) p. 65. — Afrique tropi- 
cale et australe. 
Syn. — S. ANGUSTIFLORA Lindb. in Act. Soc. Sc. Feun. X 
(1871), p. 130. 
S. ANGUSTIFOLIA Baker in Journ. Linn Soc. XIV 
(1875) p. 547. 
S. FULVOCINCTA Æaw. Succ. PI. Suppl (1819)p. 30. 
S RUFOCINCTA Hort. ex Baker in Journ. Linn. Soc. 
XIV (1875) p. 518. 
S. SPICATA Haw. Syn. PI. Succ. (1812) p. 66. 
SALMIA SPICATA Cav. Icon. III (1194) p. 24 
tab. 246. 


S. Vorkensit Gurke in Engler Pflanzenwelt Ost-Afrika C (1895) 
p 144 — Afrique tropicale orientale. 


— 636 — 


S. ZANZIBARICA Gérôme et Labroy in Bull. Muséum Hist. naturelle 
Paris (1903) pp. 175 et 169 (Lirés à part 3 et 5). — Afrique tropicale 
orientale. 


S. zEyLANICA Wälid. Sp. pl. II (1799) p. 159. — Afrique tropicale 
ceutrale et australe, Asie tropicale. 
Syn. — $S.AETHIOPICA T'hunb. Prod. pl. Cap. (1794) p. 65. 
S. ENSIFOLIA Haw. Syn. PI. Succ. (1812) p. 66. 
S. PUMILA Haw. loc. cit. 
S. STENOPHYLLA Link Enum. pl. Hort. Berol. I 
(1827) p. 342. 
ALETRIS HYACINTHOIDES Var. ZEYLANICA L. Sp. pl. 
(1753) p. 456. 
ALETRIS ZEYLANICA Mill. Dict. ed. VIII, (1768) 
n. 4. 
ALOE ZEYLANICA Jacq. Hort. Vindob. (1770) p. 310. 


Spec. dub. 


S. nogiis nom. nud. Quid? Cult. — La Martinique. 
S srTRiarTA Don ex Steud. Nom. ed II, 2 (1841) p. 511. 
S.venosA Don loc cit. 

Ogs. - SANSEVIERIA PANICULATA Schins (in. T'h. Dur. et Schinz 
Consp. F1. Afr. V (1892) p. 141) de l'Afrique australe est le Dracaena 
Hookeriana K. Koch. 


On ne peut songer, comme nous l’avons dit déjà, à 
exploiter les Sansevieria dans leur habitat naturel; 
contrairement à l'avis de certains auteurs, il faut 
absolument en faire la culture. Sans culture on ne 
pourra fonder une industrie durable, c’est du « rapt 
économique », du « Raubwirtschaft » comme les auteurs 
allemands ont vigoureusement désigné cette exploita- 
tion irrationelle. 

Tirer parti uniquement des stations naturelles des 
diverses espèces de ce genre, amènerait du reste au ré- 
sultat auquel on est arrivé encore rècemment au Brésil 


— 631 — 


dans l'exploitation d’une autre fibre, l’« \ramina » (1). 
On avait tablé au Brésil sur une production considé- 
rable, sans autres frais que ceux de la cueillette, mais 
après avoir épuisé les régions avoisinant la fabrique, 
on s’aperçut bien vite que la récolte des plantes pro- 
ductrices exigeait une main-d'œuvre très coùteuse. On 
a dû commencer des essais de culture, l’usine étant 
installée, ce qu'il aurait fallu faire aux débuts. Comme 
nous l’écrivait M. J. Poisson, il faudrait au Dahomey, 
où M. Eug. Poisson à fait des essais de défibrage, que 
le S. fasciala puisse être produit en quantité, ce qui 
n’est pas le cas. La culture seule peut donc fournir la 
matière première ; elle réussira sans aucun doute, mais 
il restera à établir quels en seront les frais et par suite 
les bénéfices de l'exploitation. C'est également ce qu'il 
faut établir d'une manière définitive pour les différentes 
Sansevieria. 

Un des grands avantages des Sansevieria pour la 
production de la fibre est sans conteste leur multiplica- 
tion très facile et leur exigence relativement peu consi- 
dérable dans la richesse du sol. 

Les Sansevieria peuvent se multiplier en effet par 
divers procédés; on peut obtenir de jeunes plantes : 
1° par semis, les inflorescences donnent en général des 
graines en assez grande quantité; 2° par la division des 
touffes ; 3° par le sectionnement des rhizomes; 4° par 


(4) Cette fibre serait fournie par deux plantes très rêpandues dans 
les régions tropicales et même au Congo, les Urena trilobata L. et 
Triumfetta semitriloba Jacq. (Gfr. Rev. cult. col. 1902 p. 93). 


41 


— 638 — 


bouturage soit des feuilles entières, soit de morceaux 
de feuilles. 

Le premier de ces quatre procédés est le moins appli- 
qué, il mérite d’ailleurs le moins d’être employé, car 
s'il donne facilement des plantes, celles-ci seront tou- 
jours de croissance plus lente que celles obtenues par 
un des autres procédés. Cependant dans les colonies 
où l’on désire multiplier le plus rapidement possible, il 
sera utile de mettre en culture les graines que l’on 
pourra obtenir; la germination se fera dans une pépi- 
nière où les graines seront semées dès leur maturité. 
Les jeunes plantules seront repiquées dès qu’elles pour- 
ront supporter la transplantation. 

Les autres modes de multiplication sont beaucoup 
plus à conseiller, ils entrent dans le domaine de l’hor- 
ticulture, et sont faciles à pratiquer par tous ceux 
qui ont manié des plantes. La division des touffes et le 
morcellement des rhizomes donnent facilement de nom- 
breux jeunes plants, si, comme pour tout bouturage, on 
a soin de laisser les plaies se cicatriser avant de mettre 
les boutures en terre. Mais de tous les modes de multi- 
plication le bouturage des feuilles donne le meilleur 
résultat. Le morcellement des feuilles est préférable 
au bouturage de la feuille entière, car dans les boutures 
de fragments de feuilles les bourgeons se forment plus 
rapidement. Bien qu'il faille conserver anx boutures des 
feuilles de Sansevieria, une longueur raisonnable 
d’une vingtaine de centimètres environ, nous avons vu 
dans les serres des boutures beaucoup plus petites réus- 
sir très facilement. Certains planteurs conseillent même 


— 639 — 


de couper les feuilles en morceaux de 7 à 8 centimètres 
seulement, dans de bonnes conditions de telles boutu- 
res pourront surement se développer, mais on ne peut 
conseiller au planteur qui doit faire de la culture en 
grand d'employer de pareils fragments, il y aurait trop 
de chances de perte. 

Une fois un bourgeon latéral bien formé on peut 
méme enlever le fragment de feuille qui le dépasse et 
s'en servir comme nouvelle bouture. 

On conseille de divers côtés, et Godefroy-Lebeuf a 
insisté sur le fait, qu'il vaut mieux placer les boutures 
en pépinières, au lieu de les mettre en place définitive ; 
la mise en place se fera au fur et à mesure que les plan- 
tes de la pépinière montreront des rejets vigoureux. 
Cette pépinière exige les soins de toutes les pépinières, 
elle doit être arrosée quand la chose est nécessaire, on 
évitera l'excès d’eau pouvant amener la pourriture en se 
rappelant d’ailleurs que la plupart des Sansevieria 
sont des plantes de régions sèches et arides. 

Les exemplaires les plus développés ont été observés 
dans de telles stations ; il semble aussi que les plantes 
croissant dans un terrain bien drainé fournissent un 
rendement supérieur, en qualité, à celles qui végètent 
dans les régions humides. 

Quant à la richesse du terrain de la plantation future, 
les auteurs ne sont nullement d'accord. Suivant les uns, 
la culture de ces plantes n’est pas diflicile, et même 
un sol un peu riche lui serait défavorable; suivant les 
autres un sol riche ne gàterait rien, bien au contraire. 
Il y à là, nous semble-t-il, un point qui devrait être 


— 640 — 


vérifié par l'expérience. La richesse du terrain a proba- 
blement une action dans le développement de ces 
plantes, bien que nous observions une croissance très 
vive dans nos serres chez des plantes se trouvant très 
à l’étroit et peu nourries, mais il resterait à démontrer 
l’action de cette nourriture en abondance sur la qualité 
de la fibre et c’est là pensons-nous ce qui n’a guère étè 
fait; les expériences sur le rendement lui-même n’ont 
pas encore été assez nombreuses, ni surtout faites dans 
des conditions comparables, pour permettre une con- 
clusion. 

Pour le S. longiflora par exemple, les expériences 
faites en Floride ont démontré qu’en sol riche les plan- 
tes atteignent leur développement complet au bout de 
12 mois. Le résultat dans les conditions ordinaires 
est obtenu au bout de deux ans seulement et c’est là un 
grand minimum, on ne peut espérer obtenir une récolte 
si précoce, 3 ans et demi à 4 ans semble être une meil- 
leure moyenne. 

M. Godefroy-Lebeuf, qui a eu en vue surtout la cul- 
ture du S. Stuckyi, cette grande espèce à feuilles cylin- 
driques plus hautes qu’un homme, préconise la culiure 
en rangées distantes de 1,20 en laissant 1 mètre de 
distance dans les lignes. Cette distance ne pourra être 
conservée jusqu’à la fin, car si les plantes se trouvent 
dans de bonnes conditions, elles s’enchevêtreront consi- 
dérablement, et il deviendra nécessaire de supprimer 
des rejets afin de permettre le développement complet 
des feuilles à exploiter. On aura donc facilement une 
source considérable de matériaux pour continuer la 
plantation. 


— 6H — 


La distance à laisser entre les plantes dépendra natu- 
rellement du développement qu’atteignent les Sanse- 
vieria à l’état adulte. Si les S. Sfuchkyi, conseillés par 
Godefroy-Lebeuf, demandent un espace aussi grand 
entre eux, d’autres espèces peuvent être plantées plus 
serrées, à 60 cm. de distance en tous sens. 

Un des autres avantages des Sansevieria est de 
pouvoir être cultivés, comme récoltes accessoires, entre 
certaines autres cultures; il y aura là pour le planteur 
quelques essais à faire, il est sûr du bénéfice car ces 
plantes une fois en place ne demandent aucun soin 
particulier pendant leur croissance. Les soins sont 
ceux de toutes les cultures : enlèvement de temps en 
temps des mauvaises herbes pouvant gêner le déve- 
loppement normal des plantes, remplacement des rejets 
morts. Une fois les pieds suffisamment développés pour 
empêcher le développement, entre eux, de broussailles 
ou de mauvaises herbes, ils n’exigent plus de soins et 
peuvent être laissés à eux-mêmes. 

Malgré les coupes annuelles, les plantes se déve- 
loppent en général si fortement qu’il devient difficile de 
faire la récolte; malgré cette vigueur de croissance, les 
Sansevieria, paraissent ne pas épuiser le sol sur lequel 
ils sont cultivés. 

On a conseillé, sans grandes preuves les Sansewieria 
pour marcher de pair avec les cocotiers et même avec 
les Hevea ou caoutchoutiers de Para, dont la culture 
est essayée actuellement dans la plupart des régions 
tropicales. 

On récolte les feuilles destinées à être défibrées 


— 642 — 


lorsque leur croissance est terminée, la feuille acquiert 
à ce moment une couleur vert-foncé et son épiderme se 
fendille. On les détachera alors avec soin à leur point 
de départ, évitant de les couper au ras du sol ce qui 
laisserait en terre une assez longue portion de feuille, 
dont un chicot suflit pour amener la pourriture de la 
souche. La cicatrisation d’une partie de la feuille est 
bien plus difficile à obtenir que celle de l'endroit du 
rhizome sur lequel s'attache la feuille, destinée d’ail- 
leurs à disparaitre. On ne récoltera donc pas toutes 
les feuilles d’une plante, on fera choix de celles qui, 
les plus mûres, sont aussi les plus développées. Cette 
récolte pourra se faire plusieurs fois par an. 

Les feuilles une fois enlevées des plantes ne doivent 
pas être traitées immédiatement, elles pourront être 
mises en stock jusqu'à ce que le temps permette le 
travail. On évitera naturellement de presser la récolte 
car des champignons pourraient s’y développer et ame- 
ner la pourriture au grand détriment de la fibre. 

La fibre est obtenue des feuilles fraiches sans trop de 
difficultés par simple raclage destiné à enlever la pulpe ; 
après raclage et laminage, les fibres sont lavées, puis 
mises à sécher dans l’ombre. Si la dessiccation est faite 
au soleil, elle devra se faire rapidement, car une expo- 
sition un peu longue, diminue la résistance des fibres. 

Dans certaines régions, entre autres chez les Somalis, 
on prétend que le lavage à l’eau brunit la fibre La 
même opinion a été exprimée aux Indes pour la « Murva 
fibre + provenant du S. Roxburghiana ; un lavage à 
l’eau saumätre ou salée et un séjour prolongé dans l'eau 


— 643 — 


douce enlèveraient le brillant particulier de cette fibre 
que certains auteurs ont été jusqu'à comparer à celle 
de l'ananas. La nature chimique de l’eau aurait pro- 
bablement une grande action. Lorsque la dessiccation 
est terminée les fibres sont pressées en balles. 

Cette méthode est simple mais elle donne un rende- 
ment inégal, elle pourrait sans aucun doute être avan- 
tageusement remplacée par une machine à défibrer. La 
fibre obtenue ne peut guère être employée pour le tis- 
sage ordinaire car elle est trop raide; cependant cer- 
tains échantillons de fibres, bien préparées, ont pu être 
tissés et ont donné d’après M. J. Garrow (cf. Dodge, 
Useful fiber plants of the World) (1), une étoffe 
très fine. E'le peut en tous cas servir à fabriquer des 
tissus plus ou moins grossiers de très grande résis- 
tance. Grâce à ses caractères, la fibre de Sansevieria 
est équivalente au Sisal et peut, comme cette dernière, 
être usagée dans la fabrication des cordes, pour laquelle 
elle est de grande valeur, sa résistance à la tension 
et à la pourriture étant considérables. Le défaut de la 
plupart de ces fibres. qui bien nettoyées, varient 
dans la couleur, est d’être un peu courtes, mais comme 
nous le verrons, des plantes découvertes récemment 
donneront peut-être des fibres d’une longueur suffisante 


(1) Cxas. R. Donce. À descriptive catalogue of useful fiber 
plants of the World, including the structural and economic classifi- 
cation of fibers. Washingtou, 1897. 

On trouvera dans cet intéressant catalogue des données nom- 
breuses historiques et pratiques sur les Sansevieria, mais nous ne 


pouvons insister sur elles dans ces « Notes ». 


— 64% — 


pour dépasser en valeur celles du Sisal. En effet, on 
donne comme longueur aux fibres de Sansevieria de 
0,80 à 1,40 (1). Or le S. Stuchkyi possède des feuilles 
de 3 mêtres de long dont il sera sans aucun doute 
possible d'extraire des fibres de plus de 1,40 de long. 

La résistance de la fibre a déjà été mise en lumière 
par Roxburgh, il démontra que des fibres de 4 pieds 
de long supportaient un poids de 120 livres, par contre 
le chanvre de Russie pris dans les mêmes conditions ne 
supportait que 105 livres. À côté de son emploi dans la 
corderie, la fibre brute de Sansevieria constitue encore 
une excellente matière première pour la fabrication du 
papier. 

Roxburgh à qui l’on doit les premières données sur la 
valeur de la fibre, rapportée à celle du S. seylanica, 
utilisée aux Indes anglaises, estimait les feuilles de San- 
sevieria capables de fournir le quarantième de leur 
poids de filasse brute, ce qui portait le rendement à 
l’hectare à 1,600 kilos, produit brut. Les chiffres exacts 
de Roxburgh sont 1613 livres par acre pour une 
récolte, et pour deux récoltes par an un peu moins de 
2 1/2 tonnes par acre. 


(1) M. Axel Preyer, dans une étude sur la fibre des Sansevieria. 
publiée dans le Tropenpflanzer de 1900, cite les longueurs suivantes 
des fibres de certaines espèces : 


Sarsevieria Ehrenbergri. 0w,80. 
— cylindrica, env. 1 mètre. 
— longiflora. 1m,20 à 1,40. 


Les fibres du Musa tertilis et de l'Agare sisalana qui sont de 
qualité analogue, mesurent : la première 1,30 à 1m,50, la seconde 
{ niètre à 4m 30, 


— 645 — 


M. Dias Montyo, qui a introduit cette culture à la 
Martinique, où il a importé 6,000 boutures du S. longi- 
flora, la seule espèce d’après lui qui doive être recom- 
mandée, soumet les feuilles vertes à un écrasement 
entre deux cylindres métalliques juxtaposés et tour- 
nant en sens inverse. Après ce broiement les feuilles 
sont mises à macérer dans l’eau pendant 6 jours, l’eau 
étant remplacée au bout du troisième jour. Au bout de 
ce temps, il suffit de racler les feuilles avec un couteau à 
lame de bois; les fibres obtenues sont séchées au soleil 
puis mises en balles. 

Le rendement obtenu par M. Montyo est très consi- 
dérable, il estime que tous les dix-huit mois on peut 
obtenir, par mètre carré, de 600 à 700 feuilles de 1 à 
1,50 de long capables de fournir de 3,5 à 4,5 kilos soit 
380 à 450 quintaux à l’hectare. Même en réduisant cette 
production de 50 p. c. et en considérant la valeur de la 
fibre à 50 centimes le kilo, on aurait par hectare un 
revenu brut de 17,000 à 22,000 francs. Ce rendement 
est très élevé car, nous l'avons vu, la culture de cette 
plante n’exige pas de soins spéciaux, et la main-d’œu- 
vre nécessitée n’est pas considérable si l’on exploite 
par les moyens primitifs que nous avons signalés ; 
un homme peut, dans ces conditions, préparer 16 à 
20 kilos de fibres par jour. On peut encore insister sur 
cet avantage, c’est qu’une fois installé le champ de 
Sansevieria peut produire pendant cinquante ans. 
M. Montyo insiste encore sur le fait qu’il faut cul- 
tiver la plante qu’il recommande et pas une autre 
espèce, car le rendement en fibres des autres espèces 


— 646 — 


serait quasi insignifiant. Cette dernière conclusion est 
un peu trop poussée, il est démontré actuellement que 
d’autres espèces et en particulier les Sansevieria à 
feuilles cylindriques ont divers avantages. 

D’après M. le D' Harris, de Floride, une fois bien 
établi le Sansevieria longiflora donnerait une récolte 
nette de 5 tonnes de fibres par acre, valant 100 dol- 
lars la tonne. En choisissant le terrain, on aurait pu 
estimer la production de fibre à 13 1/2 tonnes par acre 
{(acre — 40 ares 467); mais comme l’a très justement 
fait remarquer M. Dodge les expériences qui ont fourni 
le résultat à M. Harris sont déjà faites sur une trop 
petite échelle pour qu'il soit possible de se baser com- 
plètement sur elles. 

Depuis assez longtemps, cette espèce est cultivée en 
Floride et sa fibre a même été parfois signalée sous le 
nom de « Florida Bowstring Hemp +. Des expériences 
faites en 1892 ont donné des fibres supérieures à celles 
du sisal, atteignant de 2,5 pieds à 7 pieds de long. Dans 
ces expériences, une tonne de feuilles fraiches a produit 
40 livres de fibres. Ce rendement est inférieur à celui 
du Sisal. mais les Sansevieria rachèteraient par la 
facilité de leur culture la moindre productivité. 

A la Jamaïque, où des cultures de Sansevieria ont 
été également installées on compte, pour le S. quineen- 
sis, un rendement de 1 1/2 tonne de filasse par acre, et 
les fibres de cette provenance ont été estimées à Lon- 
dres à 30 livres seulement par tonne. 

D’autres expertises de MM. Ide et Christie ont donné 
des résultats moins satisfaisants, il est vrai que les 


— 647 — 


estimations datent de 1887 : les fibres pour cordages 
valaient 20 livres la tonne, d’autres préparées à la 
machine valaient 23 livres la tonne. Dans les essais 
tentés à la Jamaïque, 1,185 livres de feuilles fraiches 
de ce Sansevieria ont donné 29 livres 10 onces de 
fibres sèches. 

La Station expérimentale de Porto-Rico, à publié 
sur la culture des Sansevieria une petite notice. 
D’après ces données de M G-W. Barrett, un hectare 
de terrain, sur lequel pourraient prendre place de 8,000 
à 15.000 plantes, serait capable de produire 1 à 2 tonnes 
de fibres ; celles-ci amenées sur le marché de New-York 
vaudraient 125 dollars la tonne soit un peu plus de 
600 francs. La production serait donc aussi considé- 
rable que celle du Furcroya gigantea, une plante 
textile non indigène en Afrique tropicale, mais qui à 
été introduite et peut s’y développer facilement. 

Pour MM. Ide et Christie, la fibre du S. cylindrica. 
le « Ife Hemp - aurait, bien préparée, la même valeur 
que celle du S. Zongiflora; elles sont équivalentes 
comme force et résistance à l’eau salée. 

D'après Godefroy-Lebeuf, qui, comme nous l'avons 
dit plus haut, a essayé de pousser la culture du S. S{uc- 
kyi, les feuilles de cette espèce pesant de 1 kil. 250 
à 2 kil. 500, peuvent être récoltées dès que la planta- 
tion aura 4 ans, à 6 ans on peut espérer pleine récolte. 
Il estimait qu'une plante peut fournir 8 feuilles soit 
donc 16 kilos, 1000 plantes produiraient 16,000 kilos 
en matière fraiche, donnant au moins 5 p. c. de fibres, 
supposant même un pourcentage plus faible 3 p. c., 


— 648 — 


cela produirait 480 kilos de fibres bien nettoyées pour 
1,000 touffes, c'est-à-dire 48 centimes par touffe. Sur 
un hectare, il est possible de loger 8,000 touffes, on 
obtiendrait donc un total de 3,840 francs de rendement, 
et en défalquant la moitié on pourrait encore compter 
1,920 francs de revenu pour l’hectare. Tout alléchant 
que soit ce chiffre, il est établi par calculs, l'expérience 
vraie n’a pas été faite; on ne sait pas ce que coûterait 
l'installation d’une telle plantation et d’un autre côté 
le prix de 1,000 francs la tonne est peut-être un peu 
élevé, surtout pour une matière non encore essayée 
par la grande industrie. 

La « Lengua da Vaca » ou S. grandis dont nous avons 
donné une description sommaire plus haut, a fourni 
une fibre qui, soumise aux filateurs Ide et Christie de 
Londres, a été évaluée à 35 livres la tonne. Jusqu'à ce 
jour, la production de cette fibre n’a pu être faite régu- 
lièrement à Cuba, faute de capitaux permettant une eul- 
ture et une exploitation rationnelles. 

La fibre du $. Ehrenbergii a également été exper- 
tisée par MM. Ide et Christie en 1892; ils l’estimaient 
à 25 livres la tonne, parce que la couleur était altérée, 
mais ils considéraient cette fibre comme capable d’at- 
teindre une valeur double si elle pouvait être obtenue 
bien blanche, lustrée et avec toute sa force. 

Dans la pratique les machines à défibrer pourraient 
être employées avec succès, celle de M. Hubert-J.Boeken 
qui opère le défibrage du Sisal, du Furcroya et des 
gaines de feuilles de bananiers pourrait sans aucun 


— 649 — 


x 


doute servir au défibrage des feuilles de divers genres 
fournies par les Sansevieria (1). 

On cite encore parmi les machines employables pour 
la séparation de ces fibres celles de « Death Elwood » 
et de « Van Buren ». 

A diverses reprises on a essayé d'opérer le défibrage 
par des méthodes chimiques. En Belgique, plusieurs 
essais ont été tentés avec succès, dit-on, mais les pro- 
cédés sont toujours restés secrets et ne semblent pas 
être entrés dans le domaine de la pratique. 

Néanmoins la fibre brute que l’on obtient sans 
machines spéciales peut très facilement être nettoyée 
en Europe; le planteur aura donc à voir s’il y a intérêt 
pour lui à expédier de la fibre brute, ou de la fibre com- 
plètement purifiée et d'acquérir dans ce but des machines 
spéciales. Il y à là une question de prix de main-d'œuvre 
et de capacité des ouvriers que l’on ne peut régler sans 
expérience dans chaque région. 

L'emploi des machines se généralisant petit à petit, 
dans toutes les colonies, créera peut-être une phase 
nouvelle pour cette exploitation. Si même en général la 
machine augmente un peu les frais de préparation, elle 
a surtout pour avantage de produire une quantité plus 
forte d’une fibre plus uniforme et par suite de plus de 
valeur sur le marché. 


(1) Des notices sur les ‘léfibreuses H. Boeken ont paru dans divers 


périodiques. M. H. Boeken est constructeur à Düren (Allemagne). 


— 650 — 


La culture des diverses espèces de ce genre sera, pen- 
sons-nous, profitable, mais on ne peut assurer au plan- 
teur des bénéfices aussi considérables que ceux annoncés 
par certains auteurs. Les expériences sont comme on 
l’a déjà dit, trop peu nombreuses et elles portent sur 
des espèces différentes ; elles ne permettent donc pas 
de tirer des conclusions stables. 

Parmi les grands avantages des plantes de ce genre 
pour la culture en grand nous rappellerons leur peu. 
d’exigence en soins, elles se contentent de sols peu 
riches et jusqu'à ce jour elles ne semblent pas devoir 
être abritées ni contre les animaux sauvages, ni contre 
les animaux domestiques ; elles paraissent peu souffrir 
de maladies dues soit aux insectes, soit aux cryptoga- 
mes. Elles peuvent encore, grâce à leur exploitation 
facile, servir de culture accessoire, ce qui dans les 
conditions économiques présentes, a beaucoup de valeur. 

Quant au rendement nous dirons que les estimations 
de Roxburgh, que nous avons citées, donnent, en se 
basant sur les chiffres de production publiés par M. Go- 
defroy-Lebeuf, un total environ aussi considérable 
que celui annoncé par Godefroy-Lebeuf. En effet, 
8,000 plantes par hectare à 8 feuilles de 2 kilos, soit 
16 kilos, produiraient en matière fraiche 128,000 kilos, 
le défibrage donnerait le quarantième du poids, soit 
3,200 kilos au lieu de 3,840 kilos, indiqués par Godefroy- 
Lebeuf. 


— 651 — 


La fibre « Murva » provenant des Straits Settlements 
et rapportée au S. zeylanica, et peut-être produite par 
le S. Roxburghiana, a été analysée par M. Dunstan 
à l’« Imperial Institute + de Londres, ainsi que quelques 
fibres d’origine similaire; les analyses qui ont été très 
favorables pour la valeur de cette fibre, estimée à 35 li- 
vres la tonne, alors que le Sisal valait 37 livres la 
tonne, ont donné les chiffres suivants. Il est à remar- 
quer que la côte de 35 livres pourrait, d’après les experts, 
être relevée à 40 si la fibre était un peu plus longue. 


Eau Cendres  Cellulose Longueur 

Im (p-c.) (p. c.) (p. €.) des cellules 

fibreuses. 

Straits (Selangor). 9.9 0.7 1029 1-3 mm. 
Grenade... 2 2. 9.0 1.4 TA 1-5 » 
ASC Mn 7. ee 0. 4 0.7 15.6: 1.5-3.5> 


Dans les expériences entreprises par M. Dunstan, une 
seule feuille avait donné 2 gr. 6 de fibres lustrées mesu- 
rant environ 50 em. de long, elle provenait de la « Se- 
langor Rubber Company +. 


+ 
+ *# 


Les Sansevieria ont, dans certaines régions et en 
particulier dans les Indes Anglaises et Néerlandaises. 
trouvé un emploi médical. Dans les Indes Orientales, 
les feuilles du S. lanuginosa sont employées pour 
combattre les maux d’yeux, les rhizomes contre les 
maladies des articulations ; à Ceylan, c’est le S. zeyla- 
nica dont la racine est usagée contre les maladies de 
poitrine, la toux, etc. Le suc des racines jeunes est con- 


— 652 — 


sidéré comme agissant contre le venin des serpents, en 
particulier contre celui de la Vipère de Russel. 

Parfois aussi les feuilles des Sansevieria ont été 
employées comme légume, entre autres celles du S. qui- 
neensis, répandu par la culture dans la plupart des 
régions tropicales. 


TABLE ALPHABÉTIQUE 


DES NOMS DE PLANTES ET DE PRODUITS CITÉS OU ÉTUDIES 
DANS CES « NOTES » 


Acarophytes . ; 
Adansonia digitata L. 


Ancistrochilus Thomsoujianus var. ‘Gentil De Wita 


Andropogon perlusus Wälld. . 


— Sorghum Brot. et var. 


Angraecum biloboides De Wild. 
—— crinale De Wild. 
— Gentilii De Wild. 


— konduensis De Wild. 


— Laurentii De Wuld. 
—  zigzag De Wild. 
— Lujaei De Wild. 
Arachide . 
Arachis hypogaea F 
Aramina . 
Balanites ægyptiaca Del. 
Bananeira roxa . 
Bananiers : 
— de Kwaiï. 
— de Kilwa. 
Bantamare 
Baobab 
Bexonge . 
Bidens Pau Willa | 
—  pilosa Z. 
Bois congolais . 
— noirs 
— puant 
— rouges . 


Pages. 


+ 1e, 


106, 298, 
30, 


42 


271 
298 
128 
530 
931 
144 
320 
140 
321 
322 
143 
142 
397 
397 
205 

50 
118 

69 
110 
110 
169 
561 
626 
559 
956 
331 
340 
169 
345 


— 654 — 


Bokalaka. . 
Boko . 
Bokonge . 
Bombax , MALTE, 
—  malabaricum DC. : 
Bosqueia angolensis (Welw.) Ficalho . 
—  Welwitschii Engl. 
Boundou . RÉSSOUE 
Bowstring hemp 
Bulbophyllum Cast Lindl. 
— barbigerum Lindl. 


_ flavidum Lindl, var. one De: Wild. 


_— Kindtianum De Wild. 
— nauum De Wild. 
— Schinzianum Kräünazl. 
Cacao . 
Café 
Calabash . 
Capoquier 
Carapa procera DC. Ë à 
== — var. Gentilii De Wild. 
Touloucouna Guill. et Perr. 
Carica candamarcensis Ho0k. 
—  dolichaula Donn. Sm. 
—  Papaya L.. 
= VAL: Me OU 
—  peltata Hook. et Arn. . 
—  quercifolia Solms. 
Carpaïine . : 
CASSIA AbEUS LR NES 
— alata L. 
— Manni Ole. 


— Mannii var. Vanhouttei De Wild. 


—  mimosoides L. 

— occidentalis Z, 

— tora L. 
Celosia argentea L. : 
Cephalonema polyandrum X. Dehers 
Coffea affinis De Wild. 

= arbicat. t.425:029 Sie 

—  canephora Pierre. 


— 655 — 


Pages 

Coffea congensis Froehn. . . . ELLES TOITS EE 219 
—  congensis var. Frcehneri Piers NEA Eee 22 0 278 
= LENOIR ER RME En 281 
RDA TICAR DUT OPA Ce TRE à CNT e Le AT NenT 278 
ROrGHONUSICAPSUIATIS Le). MESA AE QUE ORE L 202 
_— ONTONIUS ED TRS NE AU SN RE Re ë 202 
CHEN NT PR SR SE RE 208 
neo na Quel Pere, 2 Le es SCT TT re 559 
Cynodon Dactylon (L.) Pers. . . SR AT Ver M 526 
Encephalartos . . . 2e SORE RUE À 386 
— ET De Wild. ; UNE 392 

— Lemarinelianus De Wild. et Th. Do : 390 
Eriodendron anfractuosum Gaertn. . PRINT te 564 
ÉD GALYDIUS EP SERRE TEEN LU EEE A AE 175 
— IDDN MPEG IE ESS PE NE ee do 193 
Buchlenaluxnnans As chers on A RE A RTE Or 522 
Eulophia Bieleri De Wild. . . . : SE 311 
—  Jurida Lind/. var latifolia De Wild. NEA SEE 129 
Faux-cotonnier . . RAR Te EN TE MIRE RASE 564 
RGO SOLE TEEN IE ENNEMIS RE 179 
Fromager . . SA E AR AE EE eee PL RD 564 
Funtumia elastica (Pr Le “Stapf. STI EN Se D dE ; 277 
OVER SR RS AE MS Can ein CA ce oc RLIN RUE à 2 251 
(CHA EMERRNIERNSS De Re CASE CU Een SET NAT Le 5 
Eurmy-4 0 SA DM EE PA RENE PES LES 199 
Habenaria Een De Wild. | EN RME PARC 325 
Élerhe der GuinÉeAMEE EE TARN ADS ENS Ont 63 
UHR. NDONIETA OC Er A ER à 109 
Hyptis res 7: Tr AR RP d'cr NL er RS ET LG 21 
AE IC POLAR RE NN NT. Li Ge Po el 7 16 
DODGE RL PL CO UE 223 
DESERT RE Ds Lo Ve 287 
UE RE A Pt A el er PS LT Neue AN PA ARTE. 199 
RARE RER PR Le MERE NS Qt ne A AE 564 
RAD ST He ne ND SU tn DER 17 
AGOCHAMES AS 0e PIN SD NEEDS 32 
LEGER Re A ne Le à 32 
OCTO 5 dos M CUP On CRE ee 50 
BASES MAIS 2e Re NN Cr MR ie 42 
lissochilustseleensise De Wide PATENT NOR 131 


Liste alphabétique des Sansevieria . . , . . . . . 630 


— 656 — 


Listrostachys caudata Reichb. f. . 
— Dewevrei De Wild.. 
— falcata De Wild. 
— Gentilii De Wild. 
— Kindtiana De Wild 
— linearifolia De Wild. 
— Margaritae De Wild. 
. Monteirae Reichb. f. 

Lonchocarpus Dewevrei Mich. . 

Mafuma 

Mafumeira 

Makondo-Nkissi. 

Malouetia Heudelotii Baill. 


Manniella Gustavi Reichb. f. var. picta 75 Wild. 


Manniophyton africanum Müll. Arg. 

— fulvum Mall. Arg. 
N’Boundou . 

Megaclinium Contes De W a. 

— djumaensis De Wild. 

— ‘: Laurentianum (Kränzl.) De Witd. 

— minor De Wild. 

— purpureorachis De Wild. 
Melia Azedarach Z. : 
Millettia Laurentii De Wild. 

—  versicolor Welw. . 
Mindi . 
Mkonge 
Mohangi . 
Mokongi . 
Mongenia. 
Monkey Bread . 
Muguengo io muchito. . 
Munguengo io muzito. 
Musa Arnoldiana De Wild 
Musa Cavendishii Lamb. 
— Ensete Gmel 
— Gilletii De Wild. 
— paradisiaca L. ; 
_— — var. Eibée Dub: ï 
— religiosa Dyb. 
— sapientum Z. . . 


42, 486 


Musa sapientum var. sanguinea Welw. 
— textilis Vée . 
— Tikap Warb. 
Musanga Smithii R. Br. 
Mystacidium congolense De Wild. 
_— Laurentii De Wild. 
Mzuzu. 
N'Caja. 
Necno. 
N'Gulu-Maza 
N'Kasa 
N’Kossa . 
Noctua melicerta 


Noms indigènes des bois de V État dé Ban 


Onane. 

Ouatier 

Pandanus Fr De Wid. 
Panicum lævifolium Hack. 

— maximum Jacq. 

— molle Sw. 

—  monostachyum }. B. K. 

—  muticum Forst. . 

—  spectabile Nes. 
Papayer . 

Para grass 
Parasolier 4 
Paspalum neo FA 

— dilatatum Poir. 

— distichum Burm. 

— scrobiculatum Z. 

— stoloniferum Desv. 
Pennisetum tiphoideum Rich. 
Phaseolus semierectus Z. 
Pisang sariboe . 

Pithecolohium Saman Benth. 
Poisons d’épreuves. : 
Polystachya affinis Lindl. 
— Gilletii De Wild. . 
— gracilis De Wild. 
— Huyghei De Wild. 
— latifolia De Wild. 


Pages. 
117 
83 
92 
11 
151 
152 
109 
287 
17 
34 
286 
31 
600 
3953 
169 
504 
22 
506 


63, 504 


507 
512 
509 
511 
228 
507 
11 
514 
514 
518 
518 
519 
520 
554 
113 
550 
285 
314 
313 
136 
315 
438, 319 


— 668 


Polystachya Laurentii De Wild. . 
— mayombensis De Wäild. . 
— mukandaensis De Wild. . . 
— mystacioides De Wild 
— Wahisiana' De Wild. . 
Psidium . 
Psychotria Gilletii Dé Wild. 
Pterocarpus Cabrae De Wild. 
Ramon 
Randia Lujae De Wild. . 
Reana luxurians Dur. 
Ricin . NP TE 
Ricinus commuuis Z. ë 
- — major et minor 
—. sanguineus 
—  viridis. 
— _ inermis 
—  zanzibarinus. 
—  communis var. et tite Fe in ché 
Saccagna . 
Sansevieria . HS: NES 
_— Andradae God.-Leb. 
— cylindrica Boj. . 
— Ehrenbergii Schweinf. 
— _. grandis Æook. ne 
— guineensis Walld. ; "0 
— Kirkii Baker. 
— Laurentii De Wild. 
— longifiora Sims . 
— PErTOUT AN FD TD 
— Roxburghiana Schult. 
— Stuckyi God.-Leb . 
— sulcata Boj. . 
— thyrsiflora Thunb. 
zeylanica Wälld. 
Saccharum officinarum Z. 


Sarcocephalus Diderrichii De W ia. “a Th. Dex 


— GilletneDe 2W114- CORRE 

-— Trillesii Pierre. 
Sarcophrynium Arnoldianum De Wild, 
Satyrium Gillelii De Wild. 


Pages. 


132 


. 134, 317 


139 
133 
318 
251 
281 
349 
258 
281 
522 
588 
588 


. 593, 594 
. 593, 595 
. 593, 596 
. 593, 597 
. 593, 597. 
. 592 596 


5 
617 
633 
631 
631 
633 
629 
632 
628 
620 


. 627, 633 


631 
632 
631 
630 
631 
538 

35 

38 

37 
263 
153 


— 659 — 


Sekegna . 
Sekenia 
Spondias on É x 
Stenotaphrum americanum sr SN OT 
Strychnos densiflora Baill. AE 
Mo DeéwerreliGtige Le ELU 
—  Ieaja Bail. 
—  Kipapa Gilg 
Sukari. 
Tabernanthe slbiflora Sanf. RC 
— TROT ALLIER OL CNE 
Tableau alphabétique des espèces végétales Fe Fe 4e 
— analytique des espèces du genre Sansevieria, d'a- 
près MM. Gérôme et Labroy. . . . . 
Takula SV OC EE PE ANRE 
Téné-Fi . : 
Tricalysia petiolata De Wita. 
Trophis americana L. 
Tuiles végétales. 
Urena lobata L. - 
Vanilla Laurentiana De Wild. . 
—  Laurentiana var. Gilletii De Wild. 


Voandzeiasnbterranea lou ET EE ME, 
MOANAZOUE me Re AN ONE CEE 
DÉTECTE PRO 


PACE RES nee NL TN 


535 
289 


. 289, 295 


287 
291 
109 
225 
223 
380 


AN 


LUN PEU ANT TETE à 14 DEEE x 
+ CRE T AL ART RE Ne LA SRE AN RATE 
j RDA TU VE CTURS ee E CRU NRER NET 


QT" L MP MAPTT NT C2 j 

Fe LR dem CA M OU MMM TL NES 
: .. ; à 

SL LAS ae t : ; » nf au inc ME vu WA 


s 
Tan AA (He SIDE 


Li av p ‘ nr 
De Mr 1 : + AE dl 
(T0: dé EuÉe Dis ds Te ÉTEND ET 
À , M AE QUI F Y 12 LR FAUNE 

‘ : ; p 
À - : LERERE à re HT 

s l 

Co? 
h ” NE AM 

… L + 
Ce 22 4, | NO UE MR 4 

; « 

Ro * | 7 | ATP Te, 
= 4 
DL + 2 r D AM ÉER 
$ ‘ri "ar 1NWIETeR er et hits 

. à FF J . 1h eue 
< ï SA Im x $ À 4 x I MEMOMRRE D : 

n 2 0 r. à és Eat 
48 ; " à nv £1,0 06079 0), RTE 
AE $ à - Pr Z 

" 
Ün 
LA ! 
“ 
{ LA 
j 
. 
, 
LE 
L 


TABLE DES MATIÈRES 


A Sekegna ou Saccagna. — Bosqueia ango- 
leris (Welw.) Ficalho . « k 

IT. — Musanga Smithii R. Br. ou Parasolier. 

III. — Une plante oléagineuse, de l'Afrique tro- 
picale Ce 

IV. — Un Pandanus du Bas- Pr _ mr 
nus Butayei De Wild . 


V. — Quelques textiles indigènes de l'État Taies 
pendant du Congo à 
VI. — N’Gulu Maza. — Bois d’ Peu ” A6 


construction du Bas-Congo 
VII. — Melia Asedarach 1. où Lilas des Halle. 
VIII. — Lalo ou Balanites aegyptiaca Del. 
IX. — Un fébrifuge du Congo 
X. — L'Herbe de Guinée ou Po el maxi- 
mu Jacq. 
XI. — A propos de RE Le PR ERE 
XII. — Orchidées nouvelles pour la flore du 
Congo . 
XIII. — Baobab ou Adansonia digitata Fi 
XIV. — Les Cassia du Congo à 
XV. — Les Fucalyptus et leurs usages . 
XVI. — Jute ou Gunny ; 
XVII. — L’Iboga ou Tabernanthe 1boga Bail. 
XVIII. — Le Papayer (Carica He ya L.). 
XIX. — Les Goyaviers. . . ERA 
MC) — Tuiles vérétales Len TS as 


Pages. 


— 662 — 


XXI. — A propos d’acarophytes 

XXII — À propos des poisons d'épreuves de 
l'Afrique occidentale 

XXIIT — A propos du Baobab . 

XXIV. — Le séchage du cacao à Temvo . 


XXV. — Orchidées nouvelles pour la flore du 
Congo . 5 
XXVI. — Notes sur les doi ne 


XXVII. — Les Encephalartos congolais 

XXVII. — Arachis hypogaea où Arachide 

XXIX. — Voandzeia sublerranea où Voand- 
ZOU . 

XXX. — A propos Mel Azedarach L. 

XXXI. — Sur quelques plantes fourragères . 

XXXII L'Huile de Baobab 

XXXIIT. — Kapok. 

XXXIV.— Le « Ricin > , 

XXXV. — Les Sansevieria nn 


Table alphabétique des noms des plantes et de 
produits cités ou étudiés dans ces notes. 


DATE D’APPARITION 


DES TROIS FASCICULES DU VOLUME 


Fascicule I, pages 1 à 221, pl. I à XII, 15 décem- 
bre 1903. 


Fascicule II ,pages 223 à 396, pl. XIII à XX VIII, 
20 octobre 1904. 

Fascicule IT, pages 397 à 663. pl. XXIX à XXXII, 
15 mai 1905. 


aies ; 
Ca LE 2 Fa 
SORA ARR à | 


+ AIX A 


RAT NE CAMERA 0 402710 04 


.. “+ 


LEA] 
' ci LOT 51 Nes, 


4 4 


ji à 
à 
«A 


PEL EAP EICONT TUE ASE k SUP 1 À 


. ATPNES AC A UE y 74 
cl », £ LE d . he 


MAT L'ENIIEQUE SEONAUTE 6 mi Net PMR 


MENT 


Notes Pl. utiles et intéressantes Congo. Pc. XXIX. 


Base d’un Eriodendron ou Fromager. 
(Photographie prise au Congo par M. Marcel Laurent.) 


PrAexxxe 


Notes PI. utiles et intéressantes Congo. 


“epequero onbuyy ue osud orqderéojoud un soude p 
(añyonas 8) sonbrapurpéo sejinez e J0 seur]d so[[na] R 52249202SUPS 9P SOJNOT 


Y 


Notes PI. utiles et intéressantes Congo. PEXEEXTE 


Pied de Sansevieria Stuckyi God.-Leb. en culture à Paris. 


‘ 


Notes PI. utiles et intéressantes Congo. Pc. XXXII. 


Plantes de Sansevieria Stuchyi God.-Leb. photographies dans les 
« Plantations du Boror ». 
Au centre une touffe de jeunes rejets. (Photographie du Dr Stucky.) 


ork Botanical Garden Library 


| ia 4 M2 Le À “ 4, h 4. 


ll il IT 


Publications de l'Etat Indépendant du Congo. 


Annales du Musée du Congo. 


Les Poissons du bassin du Congo, par G.-A. Boulenger, 532 p. in-8, 
1 carte, 21 gr. et 25 pl. hors texte. 1901. 

Les Caféiers, par Ém. De Wildeman, fascicule I. 4901. 

Observations sur les Apocynacées à latex, recueillies par M. L. Gentil 
dans l'Etat Independant du Congo en 1900, par Em. De Wilde- 
man. 

Le Télégraphe et le Téléphone au Congo, par A. Mahieu, broch. 
64 p., nombreuses gravures. 1900. 

Vocabulaire à l’usage des fonctiunnaires se rendant dans les territoires 
du district de l’Uele et de l’enclave de Lado, par G.-F. Wtter- 
wulghe. 1899. 

Rapport sur l’état sanitaire de Léopoldville de 1885 à mars 1887, par 
le Dr Mense. 

Léopoldville, par le lieutenant Ch. Liebrechts. 

Le District d'Upoto et la fondation du camp de l'Aruwimi, par le 
lieutenant Dhanis. 

Organisation politique, civile et pénale de la tribu des Mousseronghes, 
par À. Baerts. 

Le District de Stéphanieville et le district minier de M'Boko-Songho, 
par E. Destrain. 

Le Climat de Banana en 1890, par le Dr E. Étienne. 1892. 

Observations météorologiques failes à la station d’'Équateurville du 
4er mai 1891 au 31 décembre 1892, par le lieutenant Ch. Lemaire, 

Guide pratique, hygiénique et médical, par le Dr G. Dryepondt. 

Le Maÿombe, par Fuchs. 1893. 

Rapport sur un voyage agronomique autour du Congo, par Ém. Lau- 
rent. 1896. 

Plantæ Laurentianæ, ou Énumération des plantes récoltées au Congo 
par Émile Laurent en 1893 et 4895-1896, publiée par Émile De 
Wildeman. 

Notes sur quelques Apocynacées laticifères de la flore du Congo, I, 
par Ém. De Wildeman. 


Bruxelles. — Imp. V* Monnom, 32, rue de l'Industrie. 


1 
. À 1} 
‘ Une: LA 


DUR 


l 
2 
# 1] 
LI 


id 
AT tn 


HAE TE 


ie S psc AN 


* 


It PAPE 
| ED) = A. ) 
}