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NOUVEAU

DICTIONNAIRE

D'HISTOIRE NATURELLE,

APPLIQUÉE AUX ARTS ,

A l'Agriculture, à l'Économie rurale et domestique ,
à la Médecine , etc.

PAR UNE SOCIÉTÉ DE NATURALISTES
ET D'AGRICULTEURS.

Nouvelle Edition presqu'eniièrement refondue et considé-
rablement augmentée ;

AVEC DES FIGURES TIRÉES DES TROIS RÈGNES DE LA NATURE.

TOME X.

DE LIMPRIMERIE D ABETi LANOE , nUE DE LA ilARPE.

A PARIS,

Chez DETERVILLE, libraire, rue haute feuille, n" 8,

M DCCC XVII.

Indication des Pages oîi doivent être placées les
Planches du Tome X, avec la note de ce
^u elles représentent.

D II. Animaux mammifères Pag. 53

Dauphin (Marsouin). — Dasyure à longue queue. — Di-
delphe quatre-œil. — Echidné e'pineux.

D 25. Animaux mammifères . . Io6

Civette Fossane. —Ecureuil palmiste. —Fouine (Marte),

D i6. Animaux mammifères 128

Elan (Cerf). —Eléphant d'Asie.

D 19. Insectes . . 2l5

Elaphre riverain. — Elophore aquatique. — Empis livide.
— Endomyque écarlale. —Ephémère commmie. —
Epipone carlonnière , son nid ouvert longiludinale-
ment. — Erodie lisse. — Erotyle bigarré. — Escarbot
unicolor. — Eucère longicorne. — Evanie appendigas-
tre. — Eumolpe précieux.

D 17. Animaux n;ammifère?. 263

Ecureuil ordinaire. —Grand Ecureuil du Malabar. —
Entelle (Guenon).

D 2 1. Oiseaux 5t5

Echasse. —Engoulevent. — Etourneau,

NOUVEAU

DICTIONNAIRE

D'HISTOIRE NATURELLE.

EAU

J1.A.LE, Quadrupède d'Ethiopie, dont Pline fait mention
dans les termes suivans : « Il a la grandeur du cheval de ri-
vière, la queue de l'éléphant, le poil noir ou fauve, les mâ-
choires du sanglier, des cornes de plus d'une coudée de long:
ces cornes sont mobiles. Lorsqu'il se bàt^ il les présente alter-
nativement droites ou obliques selon le besoin. » ( Histoire
naturelle^ traduction de Gueroult , tom. i , pag. 809. ) A pren-
dre cette description à la lettre, elle ne convient qu'à un ani-
mal imaginaire; mais son ensemble peut se rapporter au rhi-
nocéros d'Afrique ou rhinocéros à deux cornes , dont les cornes ,
qui ne sont point implantées dans l'os du front, ont moins
d'immobilité que celles des autres quadrupèdes. Voyez Rhi-
nocéros, (s.)

EAGLE. Nom anglais de I'Aigle. (v.)

EAGLE BAT ( C^fli/pe-so«m «i'g'/e). Hill donne ce nom
à la Roussette. V. ce mot. (desm.)

EAGLE-ELOAVER. L'un des noms anglais de la Bal-
samine ( impatiens ). (ln.)

EAIOUÏÉ. Suivant Parkinson , à Otaïti, on donne ce
nom à une Ketmie ( Hibiscus rosa-siiunsis ), (LN.)

EAOUTÉ et AOUTA. Nom du Mûrier à papier (mo-
ruspapyrifera^ L, ) , à Otaïti, suivant Parkinson, (ln.)

EAU. Fluide connu de tout le monde, qui est abon-
damment répandu sur la surface de la terre, qui entre dans
la composition de tous les corps organisés, et que la chimie
retire d'un grand nombre de substances minérales , où il
paroît être dans wn état de combinaison.

K A U

On avolt cru, jusque vers la fin du siècle dernier, que
Veau étoit une matière simple^ ou un élément^ comme on
s'exprimoit alors; mais les belles expériences faites en 1784.,
parCavendish, et répétées ensuite parLavoisler , Laplace ,
Monge et Meunier, ont prouvé que Veau n'est pas plus
simple quel'air, et qu'elle est formée de quatre-vingt-cinq
parties (en poids) d'oxygène , et de quinze parties ( en poids)
d'hydrogène.

11 a été démontré qu'en faisant brûler ensemble , dans des
vaisseaux clos , les deux gaz hydrogène et oxygène, dans les
proportions ci-dessus, on formoit une quantité d'eau égale
au poids des deux gaz.

Ces gaz occupent un espace très-considérable avant leur
combustion ; car, pour former un pied cube à''eau, il faut six
cent trente-quatre pieds cubes de gaz oxygène, .et quinze cent
treize pieds cubes de gaz hydrogène.

Le pied cube de gaz oxygène pèse i once 4 gros xa
grains.

Le gaz hydrogène est un des fluides les plus légers que l'on
connoisse; il l'est treize à quatorze fois plus que l'air que
nous respirons : un pied cube de ce gaz ne pèse qu'environ
61 grains, (pat.)

Eau ( Usages économiques). De toutes les substances de la
nature, il n'en est point de plus intéressante à connoître que
Veau.

C'est la boisson naturelle des animaux, le véhicule de leurs
alimens, la partie la plus essentielle de leurs liqueurs, le
premier agent de la végétation , le ciment général, la cause
de la dureté, de la transparence des sels et des pierres, de
la formation de tous les minéraux. Ueau enfin concourt
si souvent, et de tant de manières, aux besoins et aux com-
modités de la vie , qu'il ne faut pas s'étonner si les philoso-
phes anciens l'avoient regardée comme le seul élément, le
principe de toutes choses , et si les physiciens et les chimistes
modernes ont recherché avec tant d'ardeur sa nature et ses
propriétés.

J elons un coup d'œil rapide sur le résultat de leurs tra-
vaux , sur les connoissances qu'ils ont obtenues , en consi-
dérant Veau sous ses différens aspects dans l'état de glace ,
dans l'état de fluide, dans l'étal de vapeurs, dans l'état de
gaz, en l'examinant lorsqu'elle est mélangée ou combinée
avec d'autres corps, en opérant sa décomposition et sa re-
composition.

JJ'eau est le plus ordinairement sous l'état fluide dans les
climats tempérés.

Elle est transparente , légèrement sapide , incolore , in-

EAU 3

odore, pénétrante, pesante, élastique, presque incom-
pressible, rarement pure, non inflammable, quoique pou-
vant servir à l'entretien de la flamme.

La fluidité de ïeau, comme celle des antres liquides, tient
principalement à la présence du calorique , dont Teffet est
d'empêcher ses molécules d'adhérer ensemble, d'obéir aux
lois de l'attraction.

Lorsque Veau est insipide , transparente , sans couleur et
sans odeur, elle a les principaux caractères auxquels on re-
connoît vulgairement sa pureté. Mais la chimie , à l'aide de
ses agens, prouve que la nature ne nous l'offre jamais dans
un état de pureté parfaite; qu'outre le calorique démontré
par sa fluidité et l'air dont on la dépouille , et par la ma-
chine pneumatique, et par Tébullition, et par la congéla-
tion, elle contient encore des substances gazeuses, salines,
terreuses, métalliques, etc.

L'eau, à raison de l'extrême petitesse de ses molécules,
de leur indépendance réciproque, de leur mobilité, est une
des liqueurs qui se soumet avec la plus grande docilité et la
plus grande exactitude, aux lois de Thydroslatique, de cette
partie de la physique qui a pour objet la pesanteur et l'équi-
libre des fluides.

Elle pèse non-seulement, quant à sa m^sse totale, comme
les substances solides; mais encore les parties qui la compo-
sent exercent leur pesanteur indépendamment les unes des
autres, et en tous sens, et se mettent en équilibre entre elles,
ou tendent toujours à s'y mettre : de là la théorie des jets
d'eau.

La pesanteur spécifique de Veau varie suivant ses degrés de
pureté.
• L'opinion la plus commune est qu'elle est à celle de Pair
comme 85o à i.

C'est un cube d'eau distillée qui sert de point de compa-
raison pour peser spécifiquement toutes les autres subs-
tances, parce que, dans cet état de pureté, elle est iden-
tique en tous temps et en tous lieux.

Ueau est élastique : une pierre qu'on y lance dans une
direction fort oblique , non-seulement se réfracte à cause de
ia résistance que lui oppose ce milieu, mais encore elle, se
réfléchit , c'est-à-dire qu'elle se relève , qu'elle monte ,
qu'elle achève dans l'air son mouvement par l'effet de l'élas-
ticité du fluide.

Ueau est presque incompressible. Les physiciens de l'aca-
démie del Cimento nioient sa compressibilité, appuyés sur
une expérience que tous les autres physiciens regardoient
comme concluante.

l^ EAU

Mais Mongez, dans un Mémoire inséré dans le Jûurnaî
de Physicjucy du mois de janvier 1778, soutient que Icau est
compressible , puisqu'elle est élastique , puisqu'elle est sus-
ceptible de condensation. Il dit qu'elle se comporte à peu
près comme l'air comprimé violemment, qui brise souvent
Je vaisseau qui le contient ; qu'enfermée dans une boule de
métal et exposée à la presse, elle cède d'abord; mais que
bientôt elle se rétablit dans son état naturel; qu'elle pénètre
à travers les pores du métal sous la forme de rosée , et que ,
par conséquent, l'expérience faite à Florence prouve le
contraire de ce qu'on imaginoit.

Au reste , le degré de compressibilité de Veau n'est rien
en comparaison de celui de l'air, ne rassure point contre
le danger qu'il y a de boucher des bouteilles trop pleines ,
et ne diminue pas la résistance qu'elle oppose , comme
toutes les autres liqueurs, à la compression; résistance sur
laquelle sont fondées l'extraction des sucs, l'expression des
huiles, etc.

L'(?««, dans sa congélation, présente des phénomènes
particuliers.

Exposée à une température de l'air qui répond à quelques
degrés au-dessous de zéro du thermomètre de Réaumur ,
elle devient ^/ace, c'est-à-dire un corps solide, une espèce
de verre transparent, élastique, fragile.

La glace prend une forme régulière ou irrégulière , sui-
vant l'intensité du froid quila produit. Par un froid de quelques
degrés au-dessous de zéro , la congélation de Veau est une véri-
table cristallisation qui présente des octaèdres équilatéraux.
M. Bosc cependant a vu desgrains de grêle qui ofîroient des cris-
taux itocèles de plus de deux pouces de long et de six lignes
de large. {V. son Mémoire, dans le 33.™« vol. du Journal de
Physique.') A une température de beajtcoup inférieure. Veau
se prend en une masse informe, remplie de bulles d'air qui
la rendent opaque ; sa superficie est inégale; sa pesanteur
«st spécifiquement moindre que celle de Veau ; son volume
est augmenté, aussi nage-t-elle sur ce fluide.

Les tuyaux des fontaines qui crèvent; les pierres, les ro-
chers, les arbres qui se fendent; les pavés des rues qui se
soulèvent, sont des effets de la dilatabilité, de l'expansibi-
lité qu'acquiert Veau en prenant l'état de glace. Sa solidité
est telle , qu'elle peut être réduite en poudre. Son élasticité
est très-forte ; sa saveur est piquante ; elle a la propriété de
s'évaporer; c'est-à-dire que l'air la dissout à la longue, et la
fait disparoître.

Elle est susceptible de perdre encore de son calorique ,
naturellement, comme les autres corps, par l'air refroidi

EAU 5

quî la touche, ou artificiellement, par des sels qui s'en em-
parent pour se dissoudre.

Il est des endroits où les glaces sont étemelles , dans les
hautes montagnes , sous les pôles.

L'eaw est dilatée , est réduite en vapeurs et en gaz par le
calorique.

SionTexpose au feu, dans des vaisseaux ouverts, elle se
dilate jusqu'à ce qu'elle ait pris le mouvement de Tébullition;
alors elle cesse d'acquérir plus de volume et de s'échauf-
fer , quoique l'on augmente le feu; mais elle se volatil
lise; elle se réduit en fluide connu sous le nom de va-
peurs.

Ce degré d« chaleur que reçoit Veau, à l'air lihre , est en
raison de la pesanteur de l'atmosphère. H est moindre lors-
que l'air qui pèse sur Veau est plus raréfié ; il est plus fort
lorsque cet air est plus condensé. Sur le sommet très-élevé
d'une montagne ; Veau chargée d'une colonne d'air plus
courte , moins pesante , bout plus facilement qu'au pied de
cette montagne , elle a besoin d'un mouvement igné moins
considérable pour être soulevée.

Chauffée dans un appareil distillatoire , ses vapeurs refroi-
dies se condensent et iorment V eau distillée.

Si on l'expose au feu dans des vaisseaux fermés, elle y
prend un degré de chaleur, en détermine l'état de vapeurs
ou de gaz; elle occupe un espace quatorze mille fois plus
considérable que celui qu'elle occupoit sous forme de li-
queur.

Le fluide aériforme dans lequel elle est changée , est pro-
digieusement élastique et compressible ; son ressort est même
plus puissant que celui de l'air. On le met à profit dans les
pompes à feu.

C'est à son activité qu'est dû le ramollissement des os dans
la machine de Papin. C'est à sa dilatabilité qu'on doit attri-
buer et la répulsion de l'écouvillon qui remplit trop exacte-
ment une pièce de canon qu'on veut rafraîchir, et les pétille-
mens d'une friture , et le fracas horrible que fait un métal
fondu en entrant dans des formes qui n'ont pas été séchées
avec soin: ces formes crèvent, et la fonte jaillit de toutes
parts, au grand danger des spectateurs.

C'est enfin à la même cause qu'on doit attribuer principa-
lement les explosions terribles des volcans.

Le feu de ces fourneaux énormes une fois allumé, brûle-
roit avec tranquillité, si Veau ne venoit point troubler son
action modérée. Elle arrive au foyer ardent; elle s'y réduit
en vapeurs ; alors toutes les matières en fusion sont soute-

e EAU

vées , sont lancées hors du cratère avec d'autant plus de vio-
lence qu'elles trouvent plus de résistance au passage.

L'eflîf, pour être réduite en vapeurs, n'a pas toujours be-
soin du feu de nos fourneaux, ou de celui des volcans.

La nature fait en grand cette opération , par le concours
de la chaleur de l'atmosphère et de la propriété dissolvante
du fluide qu'elle contient.

L'air, en effet, joue dans cette occasion le rôle des dissol-
vans; comme eux il se sature ê^eau; comme certains d'entre
eux il laisse précipiter la substance qu'il a dissoute : de là la
pluie, la rosée, les brouillards, la neige, la grêle, qui,
tombant sur la terre, y forment les sources, les rivières, les
fleuves dont les eaux vont se rendre à la mer pour y souffrir
la même évaporation, et donner de nouveau naissance aux
mêmes météores : de sorte que par une circulation conti-'
nuelle, Veau passe de la mer dans l'air, de l'air sur la terre,
et de la terre à la mer.

Cette circulation, admise comme la cause unique de l'exis-
tence des eaux courantes^ on n'est point en peine d'expliquer
comment les eau:» sont douces, quoiqu'elles viennent origi-
nairement de la mer. L'ertît , dans son évaporation, n'a pas
la faculté d'entraîner les sels.

On explique aussi facilement pourquoi les sources se
trouvent plus communément qu'ailleurs au pied des mon-
tagnes.

Ces grandes masses s'élèvent dans l'atmosphère , arrêtent
les nuages, présentent plus de surface aux pluies et aux
Lrouillai'ds , se couvrent de neige ; toutes ces eaux^ en péné-
trant insensiblement les montagnes, produisent au bas des
écoulemens perpétuels.

Ceux qui douteroient encore que les météores aqueux
seuls produisent cette immense quantité d'eau que les fleuves
portent à la mer, peuvent consulter les différentes observa-
tions météorologiques, par lesquelles on prouve qu'il tombe
assez régulièrement chaque année trente pouces d'eau sur la
surface de la terre , et que cette quantité est suffisante pour
l'arroser et dépltérer tes animaux et les végétaux.

lu eau a bien la propriété d'éteindre le feu; mais, con-
vertie en vapeurs ou en gaz, comme lorsqu'elle sort d'un
éolipyle ou qu'elle passe à travers un foyer très-ardent, elle
a la faculté de l'entretenir et d'augmenter l'action de l'air
avec lequel on Tauroit mêlée.

ISeau entre comme partie constituante dans presque tous
les corps de la nature, surtout dans les végétaux et les ani-

EAU 7

maux. Le sang, la sève, toutes les liqueurs, ne sont que de
Veau qui tient quelques principes en dissolution ou en sus-
pension. C'est Veau qui a charrié , déposé , uni , agglutiné les
molécules de pierres; elle est, après le calorique, le plus
grand dissolvant de la nature ; elle n'a point comme lui d'ac-
tion sur toutes les substances; mais, par son union avec d'au-
tres corps, il n'en est point qu'elle ne puisse attaquer.

Véhicule de tous les acides , de tous les gaz salins, de tous
les sels, elle dissout toutes les terres, elle facilite leur cris-
tallisation , elle forme presque toutes les substances miné-
rales.

Les anciens chimistes ont jugé que Veau étoit un corps
simple , parce qu'après avoir joué un très-grand rôle dans la
fermentation , dans la dissolution , après avoir existé sous
une infinité de formes ^^après avoir servi de moyen d'union
aux molécules dont l'agrégation forme les pierres , les os , le
bois , après avoir enfin constitué tous les fluides des végétaux
et des animaux , ils lui voyoient reprendre toutes ses pro-
priétés , ils pouvoient l'amener au plus haut degré de pureté.
Newton commença à douter de cette simplicité de Veau. Le
pouvoir réfringent qu'elle possède, lui fit imaginer qu'elle te-
noit le milieu entre les corps combustibles et ceux qui ne l'é-
toient pas. Bayen augmenta ces doutes en annonçant qu'il
obtenoit des produits aqueux dans des circonstances où il
n'étoit guère possible de croire à la préexistence de l'eau dans
les substances employées dans ces expériences. Macquer et
Cavendish observèrent qu'ils avoient obtenu de l'eau dans
la combustion des gaz hydrogène et oxygène. Enfin , Lavoi-
sier, Laplace, Monge et Meunier ont prouvé :

Que l'eau étoit véritablement composée d'oxygène et d'hy-
drogène;

Que sa décomposition avoit lieu par les corps combus-
tibles;

Que le produit de cette décomposition étoit de l'oxygène
qui se fixoit dans ces corps , et de l'hydrogène qui se dégageoil;

Que sa recomposition s'opéroit par la combustion du gaz
hydrogène par le gaz oxygène.

Lefèvre-Gineau a perfectionné le procédé par lequel oa
fait cette recomposition de l'eau.

On possède maintenant des appareils si parfaits, que douze
onces quatre gros quarante-neuf grains de ces deux gaz ont
formé douze onces quatre gros quarante-cinq grains d'eau.

Cette découverte de la décomposition et de la recompo-
sition de l'eau , fournit l'explication d'une infinité de phéno-
mènes qu'on ne pouvoit comprendre auparavant.

On voit maintenant clairement comment peut se faire Toxy-

8 EAU

dation des métaux exposés à l'aclion de l'eau sans le concours
de l'air.

L'eau se décompose , et son oxygène se combine avec les
métaux.

Ce que devient l'eau dont on arrose les pyrites.

Son oxygène s'unit au soufre existant dans ces substances;
il forme de l'acide sulfurique qui dissout le métal , d'où le
sulfate qui paroît dans l'état d'efflorescence.

Quel rôle elle joue dans l'éruption d'un volcan.

L'inflammation qui résulte de sa décomposition par les
matières combustibles, ajoute aux effets terribles que pro-
duit sa dilatabilité.

Pourquoi après des coups de tonnerre il tombe une pluie
abondante. ^

Les deux gaz hydrogène et oxygènie existent dans la région
des nuages ; leur mélange s'enflamme avec détonation par
l'étincelle électrique ; cette combustion produit de l'eau.

Comment l'eau sert à l'accroissement des végétaux et des
animaux.

Comment elle a pu seule faire croître les arbres de Van-
helmont et de Boïle.

Il y a dans les êtres organiques une puissance capable non-
seulement de modifier l'eau, mais même de la décomposer,
de faire entrer ses parties constituantes , et particulièrement
son hydrogène, dans leur composition.

La division la plus naturelle qu'on puisse établir entre, les
différentes eaux, c'est d'en former deux grandes classes.

i.° Les eaux simples.

a." Les eaux composées.

La première comprend les eaux douces; elle se subdivise
en eaux de pluie , de sources, de rivières , de puits, etc. ; la
seconde renferme toutes les eaux minérales.

C'est dans les eaux de la première classe que les hommes
trouvent leur boisson la plus ordinaire, les animaux, la seule
qui serve à leurs besoins, et les végétaux , le principe le plus
essentiel à leur accroissement. Il n'est question que de choisir,
dans le nombre , celles qui remplissent le mieux cet objet.
Avant d'indiquer les caractères auxquels on peut les recon-
noître , nous allons nous arrêter à quelques nuances que les
eaux douces présentent entre elles ; nous traiterons ensuite de
celles dont la médecine tire un grand parti pour une fouie
d'affections et de maladies chroniques.

Les eaux qui tombent du ciel ne contiennent presque au-
cune substance qu'on puisse rendre sensible par les agens
chimiques ; elles peuvent être regardées comme très-pures.
Galicn les prcféroit à toute autre pour son hydromel. On

E k V 9

estime surtout l'eau île pluie recueillie dans une saison froide
et pendant un jour tranquille, ou celle de la neige , ramassée
au milieu d'une plaine qui en est déjà couverte.

Dans les pays où les sources sont rares, où les rivières sont
éloignées , où les puits ne peuvent avoir lieu , on rassemble
toutes les eaux du ciel , et on les conserve , pour le besoin,
dans des citernes plus ou moins vastes. Là , elles se dépouil-
lent du limon qu'elles ont entraîné de dessus les toits, et des
corps étrangers dont elles ont purgé l'atmosphère. Mais
comme elles sont le produit des météores aqueux de toutes
les saisons , comme elles sont renfermées, qu'elles ne peu-
vent recevoir ce mouvement continuel qui met successive-
ment toutes les particules d'une eau courante en contact avec
l'air , qu'elles sont mortes , suivant l'expression d'un ancien ,
on ne peut pas les compter au nombre des eaux les plus sa-
lubres. Aussi conseillons-nous de n'employer toutes ces eaux,
soit nouvellement recueillies , soit conservées dans des ci-
ternes , qu'après les avoir exposées et agitées à l'air.

Les citernes de l'Egypte ne doivent pas être confondues
avec celles ci-dessus ; ce sont d'immenses dépôts d'eau du
Nil qu'on a formés pendant la crue de ce fleuve , et dans les-
quels on puise lorsque le Nil est bas. L'eau que ces citernes
contiennent a acquis une parfaite limpidité sans avoir pres-
que rien perdu des excellentes qualités qui distinguent l'eau
nouvellement puisée dans le Nil.

Si les eaux des météores conviennent peu sans préparation
aux animaux, au moins sont-elles très- avantageuses aux végé-
taux, lorsque la nature les leur administre dans les quantités
et dans les saisons qui leur conviennent, et de manière à les
garantir de la réplétion ou de la maigreur.

La pluie en été a surtout l'avantage de procurer aux arbres
un bain aussi salutaire pour eux que celui des rivières l'est
pour les animaux; il lave , nettoie , enlève tout ce qui obstrue
leurs pores.

Toutes les eaux célestes que reçoivent les montagnes, ou
descendent en torrens, ou sont imbibées et filtrées par elles,
ou donnent naissance aux sources.

On peut confondre , sous le nom d'eaux courantes , les
sources , les fontaines, et tous ces filets d'eau qui suintent des
montagnes , ou jaillissent çà et là dans les plaines, et offrent
aux habitans des cantons privés de rivières , de quoi se dés-
altérer, abreuver leurs bestiaux, arroser leurs jardins , et
poui'voir à tous leurs besoins.

La pureté de ces eaux dépend de la composition des mon-
tagnes au pied desquelles elles sourdent , ou des terres à tra-
vers lesquelles elles ont passe avant de paroître au jour. Si

lo EAU

ces montagnes sont des masses de granité ou de quarz en-
tassées les unes sur les autres, si ces eaux météoriques se
sont filtrées entre les intervalles de ces masses et à travers
leurs débris pulvérisés , qui ne leur ont rien présenté à
dissoudre , elles sont les plus pures de toutes les eaux : on les
connoît sous le nom à' eaux de roches.

Si elles tirent leur origine de montagnes secondaires; si
pendant leur filtration elles ont dissous des substances miné-
rales , soit naturellement, par leur action propre, en rencon-
trant ces substances dans l'état salin , soit artificiellement en
les attaquant avec le concours d'un acide, l'acide carbonique,
par exemple, alors on les nomme ou simplement eaux de
sources ou de fonîaînes , quand la quantité de matières qu'elles
tiennent en dissolution est très - peu considérable et qu'elles
sont potables ; ou eaux minérales , lorsque ces matières y sont
dans des proportions telles qu'au lieu d'être alimentaires ,
elles sont médicamenteuses.

Lorsque les eaux dites de roches , après s'être précipitées
du haut des montagnes, et avoir formé mille cascades, se sont
réunies dans un ruisseau commun ayant pour lit un fond de
la même nature que les rochers , elles ont acquis une quan-
tité suffisante d'air atmosphérique : alors elles sont les plus
légères, les plus limpides , les plus saines , les moins cor-
ruptibles de toutes les eaux.

Quand les autres eaux de sources sont éloignées des lieux
qui les ont vues naître, que les ruisseaux qui les charrient ont
des pentes rapides , qu'ils sont hérissés de cailloux qui em-
barrassent leur marche , elles perdent leur gaz carboni-
que , laissent précipiter les st;ls terreux qu'elles lenoient en
dissolution , et alors elles deviennent très-potables.

Cette précipitation de substances terreuses qui a lieu d'une
manière très-sensible dans certaines fontaines pétrifiantes ,
ne peut pas se remarquer dans les ruisseaux dont nous par-
lons , puisque leurs eaux sont si peu chargées qu'elles sont
déjà potables. Mais elle n'en est pas moins réelle , et on se
le persuadera facilement , en considérant le changement »
l'amélioration que ces eaux ont éprouvée dans leur trajet, et
en se rappelant et les incrustations blanches et transparentes
€{\xqV eaumarcîène ^ une des meilleures de celles qui se Envoient
autrefois à Rome , a déposées dans son aqueduc , et les sta-
lactites de Veau claudieniie qu'on volt dans la même ville , et
les tables d'albâtre tirées de l'aqlhfeduc d'Aix, et enfin le sédi-
ment gris qui , sous nos yeux , remplit les tuyaux de conduite
de Veau d'Arcueil.

Les eaux puisées à leurs sources, et qui par conséquent
n'ont point voyagé, si elles sont reconnues dures et froides.

E A TJ II

ne conviennent, pour la boisson des animaux, qu'après avoir
été agitées et exposées à l'air ; et pour les arrosemens des
jardins , qu'après avoir séjourné dans des bassins, et y avoir
été chauffées pendant plusieurs jours par les rayons du soleil.
Les eaux des petites rivières ont d'abord les mêmes qua-
lités que celles des sources et des ruisseaux dont nous ve-
nons de parler , puisqu'elles appartiennent à une même ori-
gine. Les eaux des petites rivières sont excellentes lors-
qu'elles descendent des hautes montagnes, lorsque leur pente
est rapide, leur lit garni de sable et de gravier , lorsqu elles
ne reçoivent aucun ruisseau qui leur porte des principes nui-
sibles qu'elles n'ont point la force de décomposer et de dé-
truire.

Elles sont de mauvaise qualité , au contraire, si leurs sources
sont minérales, si elles passent sur des terrains schisteux on
volcanisés, ou dans des lieux abondans en minières ; si leur
marche est lente , si elle est retardée encore par des mou-
lins , des digues , des batardeaux , etc. , par des usines de
toute espèce ; si elles passent près des salines , si elles don-
nent naissance à beaucoup de plantes, si elles inondent des
marais , si elles reçoivent les eaux, bourbeuses des étangs, si
elles sont ombragées par des arbres qui les privent des sa-
lutaires influences du soleil , si les feuilles des forets s'y amon-
cèlent , s'y décomposent , et augmentent la masse de leur
limon , si elles charrient, sans pouvoir les décomposer entiè-
rement, tous les corpuscules organiques et inorganiques que
les vents , que les pluies ont balayés ou emportés de dessus
les terres , et entraînés dans leur sein.

Elles sont dangereuses à boire quand, diminuées , concen^
Irées dans les temps de sécheresse , elles n'offrent plus qu'une
vase liquide dans un état de stagnation qui facilite la putré-
faction de cette vase , qui détermine la végétation d'une mul-
titude de plantes , et qui attire les reptiles, les insectes , les
Vers, lesquels, après leur mort, y portent la putridité ;
enfin, quand, dans cet état d'appauvrissement , elles ser-
vent dans les villages à rouir le chanvre et le lin , et qu'elles
reçoivent dans les villes tous les égouts , toutes les immon-
dices des dégraisseurs, des bouchers, des tanneurs, des blan-
chisseuses , des teinturiers , etc.

I^n général , les eaux les plus pures des petites rivières
contiennent une plus grande quantité de matières salines que
les eaux des grandes rivières.

Cette quantité diminue à mesure qu'elles s'éloignent des
endroits d'où elles reçoivent ces substances ; elles en con-
tiennent moins à leur embouchure dans les fleures , ce qui
appuie singulièrement l'opinion où nous sommes , que les

,8 E A U

sels sont décomposés par la même fermentation qui anéan^
lit dans ces eaux les substances putrescibles auxquelles ils se
trouvent unis.

Elles ont aussi , en général , un goût de vase, une odeur
marécageuse , qu'elles doivent évidemment aux gaz putrides
résultant de la décomposition lente des corps organiques
qu'elles contiennent, et qui en fournissent sans cesse de
nouveaux.

Ce goût , cette odeur, sont certainement dus à ces gaz, puis-
qu'un simple mouvement imprimé à ces eaux les emporte ,
puisque l'action du calorique les dissipe , et que son absence
pendant l'hiver les fait cesser.

Tous les médecins , depuis Hippocrate , tous les natura-
listes , avant et depuis Pline , conseillent de choisir pour
boisson les eaux des grandes rivières.

Elles méritent cette préférence , parce qu'elles sont sinon
les plus pures, chimiquement parlant , sinon les moins char-
gées de substances terreuses ou salines, au moins les plus sa-
voureuses , les plus saines et les plus appropriées à notre
estomac par leur état de composition , ni trop , ni trop peu
compliquée.

Les eaux des grandes rivières doivent leur supériorité à
une infinité de circonstances qui n'ont pas lieu pour les
autres eaux ; circonstances dont les principales sont :

1." D'avoir leurs sources dans les plus hautes montagnes;

2.° D'avoir été filtrées à travers des rochers de granité et
de quarz , qui ne leur ont rien commvmiqué de nuisible ;

3." D'éprouver dans leur cours , à cause de la pente de
leur lit et des obstacles qu'elles rencontrent, un mouvement
qui les empêche de se porter à aucune fermentation ;

4.." De pouvoir noyer, disperser dans l'immensité de leur
masse tous les principes de corruption que leur apportent
les eaux des ruisseaux et des petites rivières , de manière à
les rendre de nul effet , puisqu'ils n'avoient d'action que par
leur réunion;

5." De couler sur des cailloux ou sur un gravier, qui ne
produisent point de végétaux et ne retiennent point de vase;

6.° De prendre et de rendre alternativement de l'air à
l'atmosphère , avec lequel leur surface , sans cesse renou-
velée , est continuellement en contact , et par-là de jouir
des avantages d'une espèce de respiration , modifiée par les
températures variées des différentes saisons ;

7." D'être pénétrées par la lumière dont l'action , si elle
ne peut être démontrée , doit au moin^ être soupçonnée

EAU t^

4'api'ès les effets qu'elle produit sur une iiifuiiie' d'aiUres
substances , mais dont certainement le calorique doit impri-
mer aux molécules aqueuses une agitation salutaire, un mou-
vement presque vital.

On a peine à se persuader qu'un* grande rivière fournit
de Veau pure , quand on voit qu elle reçoit des ruisseaux et
des petites rivières qui lui apportent des eaux qui ont lavé des
montagnes, baigné des prairies, croupi dans des marais, dis-
sous des substances salines , terreuses et métalliques; quand
on la voit passer à travers de grandes villes et servir d'égoût à
leurs ruisseaux bourbeux et infects; quand on la voit trou-
blée, grossie par la terre qu'une pluie abondante a délayée
et entraînée.

Cependant l'expérience de tous les siècles prouve que ces
inconveniens ne sont qu'apparens , et qu'ils ne détruisent
point la salubrité des eaux des grandes rivières.

Il est même possible, sinon de démontrer , au moins de
concevoir que des prétendus inconveniens augmentent cette
salubrité.

En effet, les eaux des petites rivières, en arrivant dans un
fleuve , n'y rencontrent plus les causes qui ont donné lieu à
leur corruption ; elles trouvent son courant plus rapide, son
lit plus pur; tous les principes qu'elles charrient se délayent,
se divisent , se dissolvent , s'anéantissent ; la vase qui les
troubloit se précipite , les gaz putrides qui les infectoient ,
s'échappent à l'aide du mouvement impétueux du fleuve.

Enfin , ces eau.v nouvellement associées à celle du fleuve,
achèvent de se perfectionner en se saturant comme elle*d'air
atmosphérique.

La nature a tellement combiné les choses pour l'avantage
d'un fleuve , que l'opération qui sanifie les eaux qu'une petite
rivière lui apporte , est presque toujours complètement
achevée avant qu'une autre rivière vienne se soumettre à une
opération semblable; en sorte que , avant de recommencer
un nouveau travail sur ïeau d'une autre rivière , il a repris
toute sa vigueur.

Il est même plus fort , puisqu'il peut lui offrir une masse
à'eau , que celle qu'il s'est assimilée a rendue plus consi-
dérable.

D'après cette métamorphose qu'éprouvent les eaux àes
petites rivières à leur arrivée dans les fleuves, il est facile de
comprendre comment se fait lépuration des eaux des ruis-
seaux qui se rendent à la Seine.

Le mélange de matières putrescibles , de matières en pu-
tréfaction , de gaz délétères , de substances salines , terreuses

,4 EAU

et métalliques que ces ruisseaux infects charrient, ce mélange
qui, révolte tous nos sens, cesse d'exister tel qu'il étoit, aussi-
tôt qu'il se jette dans le Qeuve.

Les gaz formés se dissipent dans l'atmosphère.

Les matières qui en auroient formé de nouveaux , si el es
avoient continué à être réunies , se délayent.

Lesprincipes muqueux, gélatineux, extrarlifs, se dissolvent,
se détruisent ; les sels non décomposés par la putréfaction et
par leur réaction , se précipitent enfin avec le limon. Ainsi
plus un fleuve est chargé de limon , et plus son eau est pure
lorsqu'elle en est privée par le repos dans des vases.

La chimie et l'observation se sont réunies en différens
temps pour prouver la salubrité des eaux des grandes rivières.
Dans la multiplicité de celles dont on fait l'analyse , nous
nous bornerons à en choisir trois, parce qu'elles ont eu le
plus grand nombre de détracteurs.

L'une , la Moselle , dont les eaux sont si pures à sa source ,
étoit soupçonnée d'avoir perdu ses bonnes qualités dans son
trajet jusqu'à Metz , parce qu'outre les égouts d'une grande
quantité de mares , de marais , elle reçoit dans son sein la
Seille , qui y verse du muriate de soude ; le Madon , du sul-
fate de magnésie ; ime multitude de sources minérales , des
sels de toutes espèces ; à peine y a-t-on trouvé quelques
atomes de carbonate et de muriate calcaires , dont ne sont
pas exemptes les eaux de pluie ; tant il est vrai que les sels,et
toutes les substances que reçoit une grande rivière , ne peu-
vent tenir contre ses puissans moyens d'épuration.

Les eaux de la Seine sont généralement reconnues être
très-bonnes avant son entrée dans Paris ; mais comme elle
reçoit les immondices de cette ville , il y a des personnes qui
imaginent qu'elles doivent considérablement altérer ses eaux.

Leur analyse a démontré quil n'en étoit rien.

Enfin le Nil, avant son entrée en Egypte , reçoit les eaux
d'une multitude de petites rivières exposées à toutes les cau-
ses de corruption ; il charrie un limon rougeâtre qui lui donne
un aspect dégoûtant.

Les eaux du Nil épurées avec soin , examinées au Kaîre
par des chimistes français , ont été trouvées presque égales
en pureté à l'eau distillée.

Les eaux des lacs tiennent le milieu entre les eaux stag-
nantes^ et celles des grandes rivières ; elles s'en approchent
.même lorsque les lacs sont , comme celui de Genève , tra-
versés par des fleuves.

Les eaux de puits sont extrêmement variées ; il cn est de
bonnes j il en est dç médiocre qualité.

EAU ,5

Celles qui sont tirées de puits creusés dans un sol pur, et
qui ont communication soit avec une bonne rivière , soit avec
une source bien saine , ne diffèrent des eaux lès plus estimées
que parce qu'elles sont fades, que parce qu'elles manquent
du principe volatil , du gratter des eaux courantes.

Celles qui proviennent des puits établis dans un terrain
gypseux, sont chargées de sulfate de chaux ; celles qui sour-
dent dans les puits dont le sol est de la craie , contiennent
du carbonate, et quelquefois du muriate de chaux , des sul-
fates de magnésie et de la silice.

Ces deux espèces d'eau, quoique contenant des substances
salines , sont fades , pesantes , peu propres à la cuisson des
légumes , de la viande, et aux autres besoins de la vie.

Celles qu'on obtient des puits dont le fond est bourbeux,
marécageux , imbibé de \eau de fumier, de celle des fosses
d'aisance , doivent être considérées comme très-insalubres.

En général, les eaux de puits ne doivent pas être employées,
tant pour la boisson des animaux que pour Tarrosement des
terres, sans avoir subi les préparations prescrites pour Içs
eaux puisées immédiatement à leurs sources.

Telle est l'influence du mouvement sur Veau , qu'on a re-
marqué que celle de puits s'améliore lorsqu'on en tire sou-
vent et beaucoup.

Il est vrai que cette manœuvre diminue beaucoup leur état
de stagnation , en obligeant sans cesse la source de remplacer
l'eau qu'on relire du puits.

Toutes les eaux ç\m sont troubles, grisâtres, jaunâtres
d'un goût de bourbe , d'une odeur marécageuse , qui se trou-
vent dans les étangs, les mares , les marais , sont excellentes
pour l'agriculture ; mais on ne doit s'en servir pour boisson
que dans les cas d'une absolue nécessité, et après les avoir
préparées par la filtration et l'action du charbon , ou après
les avoir mêlées avec du vin , des acides, etc.

Indépendamment de Veau considérée comme la boisson
la plus commune de l'homme, et la seule qui sert aux ani-
maux, on sait qu'elle est le meilleur dissolvant de la matière
nutritive ; elle s'associe , se combine si essentiellement avec
elle, que non-seulement elle augmente son effet, mais qu'elle
devient elle-même alimentaire: ainsi dans le pain elle prend
de la solidité, forme un quart, quelquefois un tiers de son
poids; dans la bouillie on polenta^ elle y entre pour moitié,
de même que dans les potages : elle est donc une des parties
constituantes des alimens principaux dont se nourrissent tous
les peuples de la terre , et joue, par conséquent, le premier
rôle dans l'économie animale.

,6 EAU

Maïs si l'économie domestique ne paroît pas avoir à sa
disposition un moyen plus simple et plus abondant pour ac-
croître ses salutaires ressources, que Veau^ Tart de guérir n'a
souvent pas un agent plus puissant ; et sans vouloir faire de
Veau une médecine universelle , un remède propre à com-
battre toutes les maladies , on peut avancer que dans une in-
finité de circonstances elle produit les plus heureux effets.

Les diverses formes que ïeau est susceptible de prendre ,
depuis la consistance la plus solide jusqu'à la fluidité, en font
varier également les effets.

J^eau froide flatte le palais , apaise la soif, aide à la di-
gestion , en remontant les forces de l'estomac à un degré qui
convient mieux quelquefois pour cette opération de la nature
que le café et les liqueurs.

Ueau refroidie ou à la glace est un tonique encore plus
actif, aussi salutaire et aussi agréable : c'est celui qu'em-
ploient souvent les riches pour digérer leurs somptueux
repas.

Ueau tiède relâche les viscères.
« L'eau chaude excite les nausées , et peut , dans beaucoup
de cas, remplacer les émétiques.

Enfin ïeau est dans les arts un agent souvent indispensable;
mais on ne s'accorde pas sur les qualités qu'elle doit avoit-
pour y exercer l'influence la plus avantageuse.

On dit et on répète tous les jours, que telle eau réussit aux
confiseurs , aux liquoristes , aux brasseurs et aux bouilleurs
d'eau-de-vie ; que telle autre est propre pour les fabriques
de colle , d'empois et de papier ; que celle-ci convient parti-
culièrement pour faire la pâte de porcelaine; que celle-là
donne de l'éclat à la teinture. Nous croyons que toute eau qui
cuit parfaitement les légumes, qui prend bien le savon , est
également propre pour tous les arts , quelle que soil la rivière
ou la source qui l'ont fournie , et qu'il est essentiel de ne point
en employer d'autre.

A la vérité, l'expérience a appris qu'il n'étoit pas absolu-
ment nécessaire d'avoir une eau très-aérée , très-dépouillée
de substances salines et terreuses pour la boulangerie , la
brasserie et la bouillerie; qu'on peutfacilement y employer de
ïeau crue , celle de source ou de puits, parce que la manipu-
lation, la fermentation qui ont lieu dans cette circonstance,
sont bien capables de modifier cette eau, et de suppléer à ce
qui lui manque.

L'opinion des brasseurs et des bouilleurs sur l'influence de
Veau dans leurs fabriques , n'est pas mieux fondée que celle
des boulangers ; tous obtiendront d'excellente bière , de forte
eau^de-vie de grains et de très-bon pain , quand ib auront

E A U j^

disposé, approprié leurs matières à une fermentation graduée
et convenable.

Nous croyons avoir établi que c'est à l'état de l'air, inter-
posé entre les molécules de ïeau, au principe qui constitue
essentiellement sa légèreté et sa sapidité , qu'il faut attribuer
son goût particulier, et non à des matières salines, extrac-
tives et terreuses qu'elle pourroil contenir ; que plus cet
air est abondant et pur, plus Veau est agréable et réunit de
qualités. Il existe des gens doués d'un sentiment exquis pour
saisir tout d'un coup les nuances qui caractérisent la sapidité
des eaux; nous avons connu un buveur à^eau qui savoit très-
bien distinguer une eau de rivière d'avec une eau de puits ; celle
qui roule sur du gravier ou du sable , de celle qui passe sur
de la glaise ou du limon ; enfin une eau filtrée de celle qui ne
l'est pas. Toutes ces nuances dépendent de la plus ou moins
grande quantité d'air que les eaux contiennent, et de l'état
de pureté où ce fluide gazeux se trouve combiné.

A l'aspect des roches d'un pays on peut juger s'il y a de
bonnes eaux ou non ; il est également facile, sans le secour?
de l'analyse , de prononcer sur leur qualité , d'après quelques
phénomènes, et en observant leurs effets dans l'économie
animale. Il est bien certain que si les habitans d'un pays
quelconque ont le corps sain et robuste , s'ils vivent long-
temps sans être affectés d'aucune indisposition particulière
qu'on ne puisse raisonnablement altrlbuer à l'air ou aux ali-
inens, ob a droit de conclure en faveur des eaux dont ils font
usage pour leur boisson , et de prononcer qu'elles sont de
ï>onne qualité. La dégustation est un moyen peu sûr pour
connoitre la bonne qualité de Yeau^ l'habitude d'en faire usage
diminue beaucoup ses impressions sur nos organes ; mais
il est facile de les juger aux signes suivans :

i.° D'être claire, limpide , de n-'avoir aucuns corps ni subs-
tances qui en troublent la transparence ;

2." D'être sans odeur et sans couleur ; d'avoir une saveuç
vive, fraîche et pénétrante , et d'offrir une certaine douceur
sous le doigt;

3.0 De bouillir aisément sans se troubler , ni déposer des
corps étrangers ;

4-° D'effectuer rapidement la cuisson des légumes, des
herbes et des viandes ;

5.0 De s'échauffer, de se refroidir et de se geler prompte-
jnent ;

6.0 De bien dissoudre le savon , et de laver parfaitement
le linge ;

7.0 De ne point gâter les dents, ni fatiguer l'estomac et
resserrer le ventre ;

i8 EAU

8." De dégager beaucoup de bulles d'air, étant vivement
agitée dans une bouteille , ou exposée sous le récipient de la
machine pneumatique ;

g.° D'extraire avec facilité l'arôme , le goût et la saveur des
végétaux traités à l'instar des boissons théiformes ;

lo.o De ne pas trop altérer le goût du vin avec lequel on
la mêle.

En examinant Veau par ces différentes propriétés , on con-
viendra qu'il n'y a guère que celle des grandes rivières qui
les réunisse toutes ; on sentira aussi combien il est avantageux
de la préférer quand on est à portée de s'en procurer dans
le canton qu'on habite, et que c'est à la qualité et au renou-
vellement fréquent d'une certaine quantité de fluide atmos-
phérique dissous ou interposé dans ïeau , qu'elle doit ses ver-
tus dans l'usage diététique.

Malgré les qualités supérieures reconnues aux eaux de ri-
vières, nous croyons devoir quelques avis aux voyageurs.

Les fatigues d'une route, le changement de climat, de
nourriture, d'exercice, d'habitude et de société, ont souvent
une influence marquée sur la santé de ceux dont la constitu-
tion est nerveuse : nous ne saurions trop les inviter , lorsqu'ils
viennent séjourner pour la première fois dans un endroit ,
de ne faire usage de la meilleure eau possible qu'avec circons-
pection, et sans y mêler toujours un peu de vin, afin de s'y
familiariser insensiblement.

Nous ne saurions non plus trop engager les hommes qui
s'occupent de l'hydraulique , à ne pas être aussi indifférens
qu'ils le sont sur la connoissance des propriétés qui caracté-
risent la bonne qualité Aes eaux potables , et sur les moyens
de bien distinguer dans les endroits où 11 faut élever les eaux
de puits ou les amener pour le service public , puisque la dé-
pense est la même . et que- souvent il n'en coûte pas davan-
tage pour avoir une eau de bonne qualité , que pour s'en pro-
curer une médiocre.

Après avoir considéré ïeau en général, et ensuite sous tous
les rapports qui la rendent si précieuse pour l'homme , après
avoir prouvé que Veau la plus propre aux usages diététiques
étoit celle des grandes rivières, et avdlr établi les moyens de
la reconnoître sans avoir recours à l'analyse chimique , il ne
nous reste plus qu'à indiquer ceux à employer pour sa puri-
fication et sa conservation.

A l'exception des eaux de roches ou de sources , les autres
eaux ne se présentent pas toujours avec la limpidité qu'on
désirerolt leur trouver. On a cherché , pour la leur procurer,
des moyens capables de détruire les causes qui la leur avoient
fait perdre.

EAU 19

Il est des eaux qui s'épurent par le repos seulement.

Il en est d'autres qui ont besoin de passer à travers des
filtres plus ou moins puissans.

Les eaux de rivières , et surtout celles des grands fleuves ,
sont souvent troublées à la suite d'un orage ou d'une grande
crue. Elles charrient le limon que les pluies ont entraîné de
dessus les terres, ce qui produit une boisson désagréable , et
qu'on est disposé à croire moins salubre.

Les hommes à projets ont imaginé mille procédés pour dé-
barrasser l'^aw de ces substances étrangères, des fontaines fil-
trantes de toute espèce , destinées aux riches , et que le pau-
vre remplace par des pois à beurre , dans lesquels il met re-
poser \eau jusqu'à ce que le limon soit précipité.

Il est à remarquer que si , par cette simple opération , le
pauvre obtient une eau un peu moins limpide que celle dont
le riche fait ysage , il en est dédommagé en la buvant plus
sapidc ; la liltration diminuant la quantité du principe de la
sapidité de Xeau.

Il a d ailleurs l'avantage de n'avoir rien à craindre , ni du
plomb ni du cuivre , qui constituent ordinairement les fon-
taines filtrantes.

On doit encore remarquer que le moyen adopté à Paris
par le pauvre pour épurer Veau , est précisément celui que
les Egyptiens opulens emploient généralement et de préfé-
rence pour épurer X eau du Nil , quoiqu'ils aient tous dans
leurs jarres de terre des. filtres aussi bons que ceux de nos
pierres poreuses.

Mais comme buveurs dVaw habituels , leur palais est telle-
ment exercé , qu'ils reconnoissent que Xeau s'altère par la fil-
tration , et qu'elle perd en saveur ce qu'elle gagne en trans-
parence.

Quant aux pauvres de l'Egypte , ils ne répugnent point à
boire ïeau telle qu'ils l'ont puisée ; seulement ils la refroidis-
sent à l'aide de leurs bardacks.

Lorsque les eaux des petites ou des grandes rivières dimi-
nuent considérablement de volume dans les grandes séche-
resses ; lorsqu'elles reçoivent , relativement à leur masse ,
beaucoup plus de matières étrangères qu'elles n'en peuvent
décomposer; lor;^u'elles ont moins de mouvement qu'il ne
leur en faudroit pour faciliter la décomposition , alors elles
ne sont pas plus potables que les eaux de mares, d'étangs et
de marais. Elles ont , comme ces eaux^ besoin, pour devenir
salubres, d'un filtre assez puissant , non-seulement pour les dé-
barrasser des parties héléuogénes qu'elles charrient, mais en-
core pour retenir les principes muqueux , extractifs , huileux,
qu'elles contiennent , et pour neutraliser les gaz résultant

ao EAU

des décompositions commencées de toutes ces substances.
Le filtre capable de produire cet effet, est, sans contredit,
celui imaginé par un avocat de Provence , nommé Amy, et
approuvé par l'académie des sciences , en l'année ly/fS.

Seulement nous proposons d'ajouter par-dessus un second
6ltre, composé de charbon et de sable , ou d'épongés décou-
pées minces et comprimées par un couvercle de terre, comme
le font Cuchet et Smith, dans les fontaines qu'ils vendent- à
Paris. Nous insistons d'autant plus sur le second filtre de
charbon, que l'expérience a appris aux Français, pendant
leur traversée de France en Egypte et d Egypte en France,
que le charbon avoit singulièrement la faculté de désinfecter
Veau.

Le moyen qu'ils employoîent consistoit à mettre une cer-
taine quantité de charbon dans la portion d'eau fournie pour
les besoins du jour, à agiter le mélange pendant quelque
temps , et à le verser dans des chausses de futaine. L'eau
filtroit claire et inodore. Ce procédé est simple , et peut, dans
des circonstances imprévues et très-communes à la guerre ,
suppléer au filtre d'épongé.

Nous divulguerons , par la même raison , le secret que les
charbonniers possèdent de temps immémorial pour se pro-
curer , loin des rivières et des sources vives , de l'eau pota-
ble. Ils ramassent du poussier de charbon , qu'ils jettent dans
une de ces petites mares , qui ne so»lt pas rares dans les bois ,
et bientôt ils peuvent y puiser de l'eau propre à les désal-
térer.

L'explication des phénomènes que présentent les moyens,
d'épuration que nous venons d'indiquer , est facile à saisir.

Dans le premier cas, le limon qui n'avoit contracté aucune
union avec l'eau , s'est précipité à cause de sa pesanteur spé-
cifique , plus considérable que celle de ce fluide.

Dans les autres cas , où l'eau contenant avec le limon
des substances extrêmement divisées et légères , mais dont les
parties, quoique très-petites, étoient cependant plus gros-
sières que celles de, l'eau, elles sont restées sur le filtre.

Ou , enfin , l'eau étoit combinée à des substances gazeuses ,
que le charbon a retenues , ayant avec eUes plus d'affinité
qu'elles n'en avoient avec l'eau.

Dans nos climats d'Europe , il y a àes saisons où il est fort
agréable de boire à une température plus basse que celle de
l'atmosphère.

On se procure facilement ce plaisir en plongeant, quelque
temps avant le repas, les vases qui contiennent la boisson,
dîins de l'eau de puits , dans de la glace ou de la neige.

/

EAU

L'usage de cette pratique , qui a pour objet le rafraîchisse-
ment des boissons , est un besoin de première «écessité pour
les habitans des régions brûlantes ; mais comme ils n'ont pas
toujours à leur portée des montagnes couvertes de neige , il
leur a fallu trouver un moyen pour y suppléer.

\oici celui qui est employé en Egypte.

Les gens riches de ce pays font apporter chez eux, dans
des outres , de Teau puisée dans le Nil. Ils la font mettre
dans de grands pots de terre poreuse , de-figure ovale, sou-
tenus sur des supports faits à peu près comme ceux de nos
fontaines.

L'eau , par un repos de quelques heures , a laissé précipi-
ter le limon dont elle éloit souillée.

Ils la distribuent dans de petits vases de terre culte , qu'on
nomme banlaks, et qui sont de la grandeur de nos pots à l'eau.
Ils portent ces vases dans le lieu le plus apparent de leur ap-
partement, et qui, à raison de son aixhilccture;, de ses orne-
mens, du marbre qui entre dans sa construction , fcroit assea
bien le pendant d'une de nos cheminées. Bientôt la terre des
bardaks est pénétrée , leur surface se couvre d'eau , qui , em-
pruntant à celle qui est intérieure, le calorique dont elle a be-
soin pour son évaporation , réduit celle-ci à une tempéra-
ture de six à sept degrés au-dessous de celle qu'elle avoit.

Nous remarquerons, en passant , que les pauvres ne font
point déposer leur eau , mais qu'ils emploient, pour la ra-
fraîchir, des bardaks, comme les riches, et que ceux-ci ne
recueillent jamais pour leur boisson l'eau qui filtre des jar-
res : ils jugent qu'elle a éprouvé de l'altération.

Nous ne tarderons pas à jouir dfs mêmes avantages que les
Egyptiens, pour le refroidissement de Teau. Fourmy , occupé
de la perfection de nos poteries les plus communes , et que
1 institut vient de couronner, a fabriqué des bardaks parfai-
tement semblables , pour l'effet , à celles d'Egypte, (parm.)

EAUX MINÉRALES. On sait qu'il n'y a pas de pays en
Europe qui ne connoisse des eaux minérales; et si, dans le
nombre, il s'en trouve de privilégiés à cet égard , et de plus
favorisés que les autres , il n'en est guère qui n'aient à se
louer de la répartition qui en a été faite ; on diroit même
^qu'elle a été relative aux besoins , et qud c'est une espèce de
compensation des maux qui affligent l'humanité dans les can-
tons où ces eaux abondent; au moins peut-on la considérer
comme un moyen de les guérir. Mais c'est parliculierement
à la France que la nature a prodigue les eaux minérales de
toute espèce.

22 E A U

Assez et trop long-temps on les a jugées sur des guéri-
sons assez équivoques , ou d'après des relations qui tiennent
du merveilleux ; et lorsqu'on a voulu les soumettre à un
exanfiÊn approfondi , on n'a vu qu'exagération de la part des,
hommes qui leur ont primitivement assigné des vertus , et
qu'erreur de la part de ceux qui ont prononcé sur la nature
de leurs principes. Il n'y avoit pas de maladies chroniques ,
point d'engorgement, point d^obstructions, d'ankyloses dont
les eaux minérales ne triomphassent ; toutes contenoient de
l'esprit n^inéral, ntiêlé tantôt avec du soufre et du bitume ,
tantôt avec du fer , du vitriol , du nitre et de l'alun ; les im-
pressions qu'elles produisoient sur nos organes ; étoient tou-
jours attribuées à 1 une de ces substances, et ce qu'on savoit
de leurs véritables effets, n'étoit , à proprement parler, que
le fruit de quelques observations isolées.

L'histoire des eaux minérales n'étoit donc, avant Frédéric
Hoffmann, qu'un tissu de mensonges et d'erreurs; infidélités
dans la décision de nos organes , insuffisance des instrumens
usités pour en déterminer la pesanteur spécifique et la tempé-
rature; combinaisons et décomposition opéréespar l'action du
feu et par les réactifs : que pouvoit-ori statuer d'après des
moyens sujets à autant d'incertitudes et de variations? Grâces
aux travaux de ce grand homme , le chaos a été débrouillé ;
il a porté la lumière dans cette partie de la médecine si inté-
ressante à perfectionner. Les procédés analytiques reçurent
de grandes améliorations au moment où Venel , Bayen et
Bergmann parurent ; ces savans ont ouvert une route plus
sûre pour pénétrer dans la composition des eaux minérales ,
et les chimistes qui leur ont succédé , viennent de mettre la
dernière main à ce genre de recherches chimiques, qui exige
le plus de ressources dans l'esprit de celui qui s'y applique.

Quoique les sciences soient maintenant fort avancées dans
la connoissance des parties constituantes des corps , on auroit
tort d'en conclure , comme on l'a fait , que rien n'est plus
facile que d'analyser une eau minérale , et qu'on en vient à
bout en un instant, à la faveur de quelques réactifs , comme
s'il ne falloit pas employer de grandes précautions pour s'as-
surer de la pureté de ces derniers , et une marche à suivre
dans l'emploi qu'on en fait , prendre garde surtout aux com-
binaisons et aux changemens qui en résultent. Les auteurs ,
contens de ces croquis d'analyse qui n'apprennent rien, ont
suffisamment prouvé que si nous avons en ce genre beaucoup
d'analyses, nous ne sommes pas aussi riches en analyses l)ien
faites.

Il re&te encore des phénomènes à expliquer, des difficultés
à vaincre dans l'analyse des eaux minérales; nous conseillons

E A U =3

à ceux qui voudroient se livrer à ce genre de travail , de
prendre pour guide la savante analyse des eaux de Bagnères-
de-Luclion , par Bayen ; analyse qui sera à jamais un modèle
d'exactitude , de clarté et de précision, quelles que soient les
révolutions que la chimie éprouve; le philosophe , le natura-
liste, le chimiste, y puiseront de nouvelles lumières ; les anti-
quaires eux-mêmes y trouveront des monumens pour l'his-
toire.

Mais, tout en convenant que l'examen des eaux minérales
est une opération préliminaire , indispensable^ pour connoître
la nature et la proportion des principes qui entrent dans leur
composition , pour les classer, et pour pouvoir au moins pres-
sentir les effets qu'elles doivent produire , on ne peut se re-
fuser à croire qu'il y a encore plus d'avantages à retirer des
observations-pratiques, qui constatent , d'une manière plus
positive , leur manière d'agir dans l'économie animale , et
d'opérer les guérisons.

C'est donc en réunissant les observations -pratiques aux
résultats de l'analyse , que les gens de l'art obtiendront le
complément des connoissances nécessaires pour déterminer
plus sûrement quelles sont les eaux à préférer pour le trai-
tement des maladies , quelle est leur manière d'opérer, quels
sont les principes qui doivent en régler l'administration , elles
précautions indispensables pour en assurer le succès.

Enfin , c'est le seul moyen de parvenir à réduire , par les
faits, les vertus des eaux à leur juste valeur. Sans doute on a
dit trop de bien et trop de mal des eaux minérales. Les uns,
sous le prétexte de la petite quantité de matières qu'il faut
pour minéraliser une très-grande quantité d'eau, et du peu
d'action qui doit en résulter, ont révoqué en doute leurs bons
effets ; les autres , exagérant leurs vertus , les ont présentées
comme pouvant combattre et guérir tous les maux. Il est fa-
cile,de répondre à la première objection , en faisant remar^
quer que les médicamens les plus énergiques dépendent d'un
infiniment petit. Nous ignorons même ce qui agit dans la plu-
part des médicamens composés : la chimie n'est pas parvenue
encore à faire connoître en quoi consiste l'action des remè-
des sur nous ; et jusqu'à ce que nous ayons appris à calculer
la réaction de nos organes sur les médicamens , le médecin
prudent ne doit prendre d'autre règle pour les administrer,
que l'observation. D'ailleurs , pour prononcer avec connois-
sance de cause, et apprécier le véritable effet des eaux miné-
rales, il faut les voir en grand , dans leur ensemble , avec tout
ce qui participe à l'action qu'on en attend. Qui pourroit dou-
ter, en effet, que le régime et l'exercice que l'usage des eaux
exige , le changemersl d'air qu'il suppose , la soustraction des

24 EAU

objets qui fomentoicnt ou cntrcter.oicnt peut être la maladie,
Fabandon d'un travail nuisible à la constitution particulière
ou à l'état acluel de la santé , les voyages, la distraction, le
changement dans le mode habituel de la sensibilité et des
affections dcrânie, ne contribuent pour beaucoup au succès
des eaux minérales ? Mais si les médecins sont convaincus
que le concours de circonstances aussi favorables doit ajouter
à l'action des remèdes, et peut servir à détiuire, ou du moins
affoiblir certaines causes de maladies, il faut avouer aussi que
l'éloignement où l'on se trouve de la source , double souvent
la confiance dans un moyen qu'on dédaigncroit peut-être ,
s'il ne falloit pas se déplacer pour en faire usage.

La nature des eaux minérales étant mieux connue , elles sont
aussi plus sûrement et plus méthodiquement administrées. On
les a classées toutes d'après leur analyse.

Sans trop vouloir nous étendre sur les eaux minérales les
plus usitées en Europe, nous les diviserons en quatre classes :
elles comprendront les eaux sulfureuses ou hépatiques , les
eaux ferrugineuses ou martiales , les eaux gazeuses ou acidu-
lés , enfin les eaux salines. On les distingue encore en eaux
froides et en eaux chaudes ou thermales , en eaux simples et
composées ; mais restreignons -nous à les caractériser d'a-
près le principe qui y domine.

Les eaux désignées sous le nom à^eaux sulfureuses exhalent
assez ordinairement l'odeur d'œufs couvés, et ont un goût dés-
agréable. Ces deux qualités suffisent en général pour les faire
reconnoître ; la lame d'argent qu'on y plonge noircit ; mais
dès qu'elles ont éprouvé l'accès de l'air libre ou les premiè-
res impressions de la chaleur, cette lame ne se colore plus.
Souvent le précipité qui se forme alors , mis sur un morceau
de fer chauffé ou sur un charbon ardent , répand une flamme
tleue et une vapeur suffocante.

Dans presque toutes les eaux dites sulfureuses , le principe
qui les caractérise se trouve combiné et dans l'état de sulfure
alkalin ou de sulfure de fer*; le plus souvent ce dernier com-
posé se trouve uni au gaz hydrogène sulfuré , lequel est dis-
soluble dans l'eau. Telle est la composition do la plupart de
nos eaux minérales des Pyrénées et de toutes celles appelées
hépatiifues.

La gi ..ijùe volatilité de ce gaz iaii que les eaux perdent la
majeure partie de leur vertu , dès qu'elles sont exposées à
l'air libre ou qu'on les transporte au loin ; alors on peut dire
qu'elles sont déminéralisées.

Au moyen d'un appareil pneumato-chimique , on parvient
à retirer tout le gaz hydrogène sulfuré contenu dans ces eaux ,
et l'on apprécie ensuite la quantité du gaz hydrogène , ainsi

E A U 2S

que celle du soufre qui entroit dans la composition de ce g<>z.

Mais pour découvrir et constater la présence du soufre
ainsi que sa quantité dans les eaux minérales , sans qu il soit
nécessaire de recourir à Fcvaporation ou à la distillation , on
y ajoute un peu de solution de cristaux de nitrate de mer-
cure; il en résulte sur-le-champ un précipité noirâtre, lequel,
exposé à la sublimation, donne au col de la cornue une ma-
tière rouge quil suffit d'écraser sur un papier îjlanc , pour
avoir la preuve que c'est un véritable cinnabre (un sulfure de
mercure). On peut aussi se servir du nitrate d'argent , qui
aussitôt forme un précipité noirâtre , c'est-à-dire, un sulfure
d'argent, qu'il est possible de décomposer ensuite à l'aide
de l'acide nitrique.

Il est 1 are que les eaux ferrugineuses ou martiales contien-
nent d'autres substances métalliques que le fer, et qu'il s'y
trouve combiné avec un acide différent de celui connu main-
tenant sous le nom de ^az acide carbonique. Cette vérité que
Model , chimiste de Pétersbourg , à entrevue le premier , a
été confirmée depuis par Bergmann, et par tous les chimistes
qui lont suivi ; elle ne peut donc plus être révoquée en doute.
Cependant on en connoit aussi où le fer est combiné avec la-
cide sulfurique , à l'aide duquel il forme un sulfate , ainsi qu'on
en voit des exemples dans la nomenclature des eaux nihié-
rales les plus accréditées.

On connoît les eaux martiales en les goûlanl ; elles ont la
saveur d'encre plus ou moins marquée ; la noix de galle leur
communique une teinte pourpre ou noire , et elles précipitent
insensiblement le fer sous la forme d'un magma plus ou moins
abondant.

En général ,. les eaux martiales ne contiennent que du fer ;
il est facile d'en juger par le peu d'intensité de couleur que la
noix de galle leur communique.

Les eaux minéralesne contiennent pas seulement des subs-
tances fixes, il s'y trouve encore plus abondamment un prin-
cipe volatil, un gaz qui fait fonction d'acide , et qu'on doit
regarder comme une des substances qui contribuent le plus à
leurs propriétés médicinales. On reconnoît ces espèces d'eaux
à leur état pétillant et à leur saveur aigrelette. La couleur de
la teinture de tournesol devient rouge par leur mélange.

Quoique le principe volatil des eaux ne soit, le plus ordi-
nairement, que du gaz acide carbonique , on doit néanmoins
s'assurer de sa nature à la faveur d'une bougie allumée , dont
la flamme s'éteint subitement si c'est du gaz ac de carboni-
que, et qui s'allume si le principe volatil est du gaz hydrogène.

C est en examinant les eaux gazeuzcs, que le célèbre Yenel
3 commencé de fixer les idées sur la nature des eaux acidulés;

25 K A U

et Costel, en analysant les eaux de Fougues , comparables en
tout point à celles de Spa , et qui mériteroient tien d'avoir
parmi nous la ftiême célébrité , nous a prouvé qu'entre des
mains habiles tous les moyens d'épreuves sont bons , et qu'il
n'y a aucun inconvénient de les multiplier, parce que l'un
vient à l'appui de l'autre.

Lorsque les eaux ont perdu les substances principales qui
les minéralisent, que le soufre, le fer et les gaz sont séparés,
elles contiennent souvent encore des matières salines et ter-
reuses en dissolution.

On reconnoit aisément les eaux salines à leur goût ; un peu
d'eau de chaux, le nitrate de mercure liquide et la potasse ne
lardent pas à manifester la nature des sels qui les constituent;
i évaporation ensuite apprend dans quelle proportion ils s'y
trouvent.

Il n'existe pas d'eaux minérales renfermant exclusivement
une espèce de sel : il s'y en trouve quelquefois trois ou quatre;
et si elles sont pourvues en outre de beaucoup d'air, elles sont
alors vives et légères. Souvent les eaux salines contiennent
aussi du gaz acide carbonique , et celte combinaison se ren-
contre non-seulement dans beaucoup de nos sources froides,
mais encore dans plusieurs eaux thermales.

Le triomphe de l'analyse est la synthèse ou la recomposi-
tion; et l'art de guérir a cherché à en tirer parti pour augmen-
ter les ressources de son domaine. Yenel est un des premiers
chimistes qui aient trouvé l'art d'imiter les eaux minérales
gazeuses , en dissolvant , dans des vases fermés , du carbonate
alcalin , qu'il décomposoit à l'aide d'un acide. Mai» tous les
doutes sur leur nature ont été levés par la découverte de Black
sur l'air fixe ou acide carbonique , et par les recherches suc-
cessives des chimistes. Grâces à leurs travaux , les eaux aci-
dulés , les eaux hépatiques ou sulfureuses , sont maintenant
aussi bien connues que les eaux martiales et les eaux salines.

Si , comme nous l'avons observe , le changement de climat
et d'habitudes , si l'agrément ou les fatigues du voyage in-
fluent souvent autant sur le rétablissement de la santé , que
le peuvent faire les eaux minérales elles-mêmes , on devroit
se promettre des effets plus constans de l'usage des eaux miné-
rales artificielles, que de celui des eaux que présente la nature ;
il est certain que dans celles-ci, la quantité de principes actifs
n'est pas toujours dans une proportion identique. On sait que
des causes indéterminables et sujettes à de grandes variations ,
y apportent, d'une saison à l'autre , des différences assez sen-
sibles, tandis que , relativement aux eaux minérales artificiel-
les , l homme de lart qui veut les employer, est chaque jour
le maître de fixer les principes dont il veut les composer, d'à-

E A U 27

jouter à leur efficacité , et cVen diminuer l'activité en chan-
geant les proportions , soit qu'il les destine à être prises en
boisson ,• soit qu'il aille dessein de les employer en bains ou
en douches. II ne faut pas même perdre de vue que les eaux
minérales naturelles ne sont mises en usage que dans une sai-
son déterminée , tandis que celles qu'on leur substitue sont
susceptibles d'être employées dans tous les temps de l'année.

Quelqu'avancé que soit l'art d'imiter les eaux minérales, et
malgré tous les avantages que nous venons d'exposer en faveur
des eaux artificielles , nous croyons qu'on a été un peu trop
loin, en disant que, dans cette occasion, l'art avoit surpassé la
nature ; et en effet , le fluide aériforme qui se trouve dissous
dans une eau , n'est-il pas plus actif, le soufre plus atténué ,
le fer plus pur , le calorique plus intimement combiné ? Toutes
les substances salines et terreuses qui ont déjà été travaillées
par la main de l'homme , ne sauroient être comparées à celles
que la nature destine dans son immense laboratoire à la com-
position des eaux minérales. D'ailleurs, en supposant qu'elles
soient parfaitement semblables entre elles , connuent assigner
à chacune sa place et sa manière d'être.'' L'eau elle-même
qui en est le véhicule , se trouve-t-elle dans un état aussi ho-
mogène , aussi parfait? En supposant que les résultats de l'a-
nalyse ne présentent aucune différence , il nous restera tou-
jours à savoir si le travail de l'analyse ne les a point formées,
comme on dit, de toutes pièces: si réellement Tacide sulfu-
rique et la soude , par exemple , ne pourroient pas , suivant;
l'opinion de Model , être charriés à part et sans former de
combinaisons. Enfin , nous ajouterons que, dans presque tous
les cas , l'ouvrage de la nature a toujours un degré de perfec-
tion auquel nous ne pourrons jamais atteindre , quand nous
y emploierions les mêmes matériaux , et que nous connoî-
trions parfaitement le procédé d'après lequel elle opère.

Mais il n'y a presque que les gens aisés qui puissent pro-
fiter des avantages qu'offrent les eaux minérales naturelles :
l'homme d'une fortune médiocre , le pauvre artisan , l'indi-
gent , ne sauroient en faire usage à leur source , si elles ne se
trouvent à leur portée ; il n'y a point d'établissement, point
d'asile qui leur en facilitent les moyens : en les faisant venir,
elles perdent quelquefois^ toutes leurs vertus ; et , à cause de
l'éloigncment et des frais de transport , elles reviennent h un
Êj^ auquel ils ne peuvent atteindre ; souvent d'ailleurs on a
besoin d'avoir des eaux minérales sous la main dans toutes les
saisons , parce que les malades sont hors d'état de se rendre
à la source , ou que celle-ci est peu accessible. Tous ces mo-
tifs doivent encourager et soutenir le zèle dans le travail pé-
nible et dispendieux qu'ont exigé les recherches et les expé-

aB EAU

riences nécessaires à un pareil dessein , et nous ne saurions
trop applaudir aux efforts tentés en dernier lieu dans l'établis-
sement de MM. Thiars et Jurine , à Paris , fonnë près de
voli , pour suppléer les eaux minérales ; c'est un nouveau
bienfait des sciences pour la société.

Les eaux minérales les plus répandues en France sont com-
prises dans les quatre grandes classes que nous venons d'in-
diquer ; ce sont celles sur les propriétés desquelles les méde-
cins ont réuni le plus de faits et d'observations. On pourroit,
selon les cas , augmenter les proportions des principes dont
elles sont composées, et avoir, par conséquent, des médica-
mens plus actifs ; et c'est en cela précisément que les eaux
minérales artificielles méritent les plus grandes considéra-
tions.

A l'égai'd des eaux minérales simples et composées , il est
possible d'en faire de toute espèce en leur donnant une tem-
pérature approximative de celle qu'elles doivent avoir natu-
rellement. Au reste , ces détails sont bien présentés par Du-
chanoy dans son Traité sur les Eaux Minérales , considérées
relativement aux différens principes qui entrent dans leur
composition , et à la manière dont on peut les imiter dans
les différentes circonstances où la saison et l'éloignement ne
permettent pas de s'en procurer ; il seroit à désirer que l'au-
teur en donnât une nouvelle édition , pour amener cet-ou-
t^rage au point de perfection qu'il est très-susceptible d'at-
teindre.

Eaux sulfureuses.

Sulfure de soude , ^

Murlate de soude ,> de chaque, six grains.

Sulfure de cbaux , )

Eau de rivière une pinte.

L'eau artificielle dont on donne ici la composition , est
très-utile pour les bains , les douches, les injections , et en
général pour les usages extérieurs dans lesquels on emploie
l'eau de Barèges ; mais quand il s'agit d'une eau sulfureuse
qui doit être prise intérieurement , on donne avec infiniment
plus de succès celle dans laquelle on fait dissoudre une pe-
tite quantité de gaz hydrogène sulfrtré , au lieu de sulfure de
soude. On gradue facilement la dose de ce gaz, en -"'flnfm
du degré de force qu'on veut donner à l'eau médicamen-
teuse. Cette dernière composition peut remplacer les eaux
minérales de Gotterelz, de Barèges, d'Aix-la-Chapelle, de
Vallis, etc.

E A U 29

Eaux ferrugineuses .

Prenez sulfate de fer 6 grains."

Sulfure de chaux 4 g'^ins.

Sulfate de soude 12 grains.

Eau de rivière > i plate.

Faites dissoudre.

Celte eau peut remplacer Teau de Passy ; mais sa vertu as-
tringente et très-active fait qu'elle ne convient que pour cer-
taines maladies ; aussi préfère-t-on quelquefois les eaux dans
lesquelles le fer est tenu en dissolution à la faveur du gaz
acide carbonique. Celles-ci sont préparées en substituant au
sulfate de fer une petite quantité de ce métal pur, divisé «.n
limaille , macéré dans une eau déjà chargée du gaz indiqué
ci-dessus. U seroit même possible d'imiter par ce procédé les
eaux de Pyrmont , de Spa , de Selz , de Fougues , etc. , ttn
diminuant la quantité de fer, et laissant une surabondance de
gaz acide carbonique.

Eaux gazeuses.
Prenez caAonate de soude en cristaux. 2 gros.

Eau de rivière i pinte.

Acide muriatique quantité sufflsante.

Il faut mettre le carbonate de soude dans une bouteille
de la capacité d'une pinte, remplie d'eau, et dès qu'il y est
introduit , et avant qu'il soit dissous , y ajouter la quantité
d'acide muriatique nécessaire pour saturer le carbonate. On
bouchera promptement la bouteille, afin que le gaz qui se sé-
pare pendant l'effervescence , puisse se dissoudre dans l'eau.
On conçoit qu'il est important de s'être assuré préalable-
ment , par une expérience positive , de la quantité d'acide
qu'il faut pour saturer la soude.

L'eau dont on vient de donner la composition n'est pas
seulement gazeuse, elle contient aussi une assez grande quar.-
tité de mùriale de soude , pour la rendre fondante , et même
purgative dans certains cas; mais si l'on a besoin d'employer
de l'eau simplement gazeuse comme acidulé , tonique , etc. ,
on peut facilement saturer une quantité donnée d'eau avec
le gaz acide carbonique retiré du marbre ou du carbonate
de chaux, au moyen de l'acide sulfurique , par le-procédé
simple connu de tous les chimistes.

Eaux salines.
Ou peut faire des eaux salines avec plusieurs espèces de

3o EAU

sels, tels que le murîate de soude , le sulfate de soude et le
sulfate de magnésie. La plus simple se fait avec

Sulfate de magnésie 4 gfos.

Eau de rivière i pinte.

Celte composition donne une eau amère et purgative , ana-
logue à l'eau des fontaines d'Epsom et de Sedlitz. Mais il est
d'autres combinaisons salines moins actives , et dont l'effet ,
quoique plus lent , n'en est pas moins utile dans beaucoup de
cas ; telles sont les eaux thermales de Vichy, de Bourbonne-
les-Bains, de Balaruc, celles de Plombières, de Luxeuil, etc.,
qui peuvent être facilement remplacées par un mélange de
matières salines , dans les proportions relatives suivant l'in-
dication qu'on veut remplir. Parmi ces eaux, celles de Ba-
laruc et de Bourbonne contiennent une assez forte dose de
inuriate de soude , et même du sulfate .et du muriate de
chaux , et sont par conséquent plus fondantes. Celles de
Plombiè/es et de Luxeuil, au contraire, n'ont que peu de prin-
cipes salins, et sont beaucoup moins actives, prises intérieu-
rement; mais elles sont très-utiles en bains et en douches,
à cause de la grande quantité de calorique qu'elles contien-
nent.

Il en est des eaux minérales comme des autres médica-
mens ; il faut , si on veut compter sur leur efficacité , saisir le
moment opportun de les employer dans les doses convena-
bles et avec les précautions qu'elles exigent , soit avant ,
soit pendant, soit après leur administration; car si elles n'ap-
portent pas toujours d'altération sensible à la santé de ceux
qui en boivent ou indiscrètement ou sans nécessité , elles sont
au moins dans le cas de manquer leur effet, lorsque , deve-
nues nécessaires , on ne met pas en pratique les moyens qui
peuvent en assurer le succès. Le meilleur et le plus puissant
de tous est sans contredit d'aller boire les eaux à la source ,
où elles n'ont rien perdu de leur température , de leurs prin-
cipes et de leur activité , et où l'on peut espérer de trouver
les conseils de l'expérience. Mais il arrive souvent que le ré-
gime qu'on prescrit aux malades, loin de favoriser la réussite
des eaux , rend souvent nul , et quelquefois préjudiciable , un
secours que la nature semble avoir principalement destiné au
soulagement de l'humanité. C'est donc aux gens de l'art de
s'informer de la manière habituelle de vivre , afin de régler
en conséquence celle qui devra être suivie pendant l'usage
des eaux.

Plusieurs médecins, dominés par une routine aveugle, font
subir à tous les malades indistinctement la même prépara-
lion , quoique la différence des constitutions et des affections

EAU 3t

admette beaucoup de modifications. La plupart sont dans l'ha-
bitude , par exemple , de faire toujours précéder l'usage des
eaux par une purgation ; mais cette pratique est loin d'être
fondée en prinoipes : combien de fois la santé n'a-t-ellc pas
été dérangée pendant quelque temps pour une médecine pré-
tendue de précaution , dont l'effet a mis ensuite le sujet dans
l'impuissance de retirer des eaux minérales'les avantages cer-
tains qu'il pouvoit en espérer !

On convient assez généralement qu'il ne faut commencer
l'usage des eaux que par un verre ou trois au plus ; par ce.
moyen, on essaye les forces ou les dispositions du malade, et
on connoît bientôt , sans courir aucun danger , si elles lui
conviennent; dans ce cas, on les augmente successivement
d'un à deux et trois verres pour chaque jour. Si le malade
est épuisé par la maladie ou par les remèdes qu'on lui a ad-
ministrés , et qu'il soit frêle et débile , il est utile alors de la
couper ; si au contraire, il est bien constitué et vigoureux, il
faut élever la dose beaucoup plus haut : on peut même aller
jusqu'à la quantité de trois pintes dans l'espace d'une heure
et demie ou deux dans la matinée.

Mais quelle que soit la dose prescrite en raison de la mala-
die et de la constitution de l'individu , il est de la prudence
d'aller à tâtons , ayant soin de ne boire la deuxième ou troi-
sième pinte qu'après plusieurs jours de l'usage des eaux, et
chaque jour , la deuxième dose ne doit être prise qu'autant
que la première est bien passée -, ainsi de suite. Pendant ce
temps, il n'y aura rien de mieux à faire qu'à prendre modé-
rément de l'exercice , et à se promener, en évitant les intem-
péries , et surtout de s'exposer trop brusquement au chaud ,
au froid et à l'humidité.

Malgré CCS précautions , il arrive quelquefois que les eaux
les mieux indiquées opèrent une sorte de révolution dans l'éco-
nomie animale , et qu'il survient à la suite de leur usage quel-
ques accès de fièvre ; il ne faut pas s'en effrayer. Pour régler
sa conduite à ce sujet , on doit observer que certaines eaux
thermales , surtout Jes sulfureuses et les salines , qu'on pres-
crit ordinairement pour détruire des maladies caractérisées
par la foiblesse , ou par des engorgemens dans les viscères ,
ne peuvent produire les effets salutaires , qu'en augmentant
la force de la circulation et excitant dans les organes des sé-
crétions forcées , ce qui ne peut guère avoir lieu sans être
accompagné de mouvement fébrile ; mais cette fièvre , lors-
qu'elle est modérée , est un des grands moyens dont la mé-
decine sait tirer parti dans les maladies chroniques ; on doit
donc , dans ce cas , recourir aux conseils du médecin; et , en
attendant, interrompre l'usage des.eaux jusqu'au retour de la

32 EAU

santé , sauf à les reprendre ensuite avec la même confiance
qu'auparavant.

Un des moyens les plus efficaces pour seconder et assurer
les bons effets qu'on doit attendre de l'administration des
eaux minérales, c'est d'observer un régime convenable pen-
dant leur usage , et d'éviter les excès en tout genre.

Dans un mémoire publié, il y a 24 ans, sur les eaux miné-
rales de Bourbon-l'Archambault, de Vichy et du Mont-d'Or,
Brieude discute avec beaucoup de sagacité une question dié-
tétique très-importante , savoir si l'on doit permettre les vé-
gétaux et les fruits aux malades , ou les tenir à une nourri-^
lure purement animale , comme on le fait à plusieurs sources
minérales : ce médecin conseille d'adopter le régime mixte ;
les raisons sur lesquelles il se fonde , sont que les végétaux
sont des alimens très-sains ; que dans bien des cas ils nous
présentent des remèdes salutaires : que l'habitude de les asso-
cier à nos alimens en santé , doit être respectée en maladie ;
que d'ailleurs une nourriture formée du mélange des ani-
maux et des végétaux à laquelle on est accoutumé dès l'en-
fance, doit mieux convenir à l'estomac, et être de plus facile
digestion qu'une nourriture entièrement animale. Cet ou-
vrage renferme d'autres préceptes très-utiles sur l'adminis-
tration des eaux minérales ; ils sont le fruit d'une expérience
de plusieurs années passées auprès des principales sources
des parties méridionales de la France.

Un préjugé malheureusement trop accrédité depuis long-
temps , c'est d'interdire le laitage à ceux qui font usage des
eaux minérales ; sans doute il y a bien des états de maladie
où ce liquide ne convient pas ; mais combien d'observations
prouvent aussi que les malades le réclament comme par ins-
tinct contre Tignorance ou l'esprit du système qui s'obstine à
leur prescrire une autre boisson pour laquelle ils ont une
aversion décidée ! Le prétexte pour lequel on défend le lait,
est la coagulation qu'il doit éprouver par l'effet des eaux.
Mais cette coagulation n'a-t-elle pas lieu dans l'estomac eu
toute circonstance '^ L'usage des eaux acidulés ou salines ne
fait donc que l'accélérer plus ou moins ; et en cela il peut
faciliter souvent la digestion du lait. Venel connoissoit une
femme qui ne supportoit aucune espèce de lait , sans l'asso^
cier en même temps à un acide végétal ; et on sait que dans
l'Inde et en Italie , on le mêle avec parties égales de vin ou
de suc de limon pour aider à le faire passer : de pareils faits
sont assez fréquens dans la pratique médicale.

L'observance d'un régime alimentaire analogue à l'étal de
maladie , n est pas la seule précaution nécessaire pendant l'u-
sage des eaux minérales j.il faut encore y joindre celles qui

E A IT 33

concernent les autres points de l'hygiène , tels que la boisson ,
les effets de l'air, le mouvement et le repos , le sommeil et
la veille , les passions ou affections de l'âme , enfin les ma-
tières qui doivent être chassées du corps , et celles qui doi-
vent y être retenues, (parm.)

Eau. Comme l'on croyoit autrefois que les diamans et
les perles élolent formés d'eau, l'on disoit que ces substan-
ces avoientune belle eau, ou une eau trouble. Cette expres-
sion est encore en usage chez les joailliers, qui l'ont même
étendue à l'éclatplus ou moins pur des pierres précieuses. (lug.)
EvVU DE MANTES. Liqueur spiritueuse que les habltaus
de la Martinique préparent avec le bois àxx petit baume ^ qui
est le croton balsamîfère. V. à l'article Croton. (d.)

EAU DE RASE. Cest l'huile essentielle, retirée par la
distillation de la résine an pin; cette huile est en usage dans
la peinture. F. Pin. (s.)

EAU FORTE. C'est le nom qu'on donne à l'acide nitri-
que Impur du commerce. V. Acide kitriquë. (luc.)

EAU-DE-VIE. Produit de la distillation du vin , conte-
nant de l'alcohol et de l'eau, auquel on a attribué des pro-
priétés merveilleuses , d'où lui est venu son nom , et qui en
possède de si nuisibles". V. Alcohol et YiN. (LUC.)

EAU REGALE. On donne ce nom à un mélange d'acide
nitrique et d'acide murlatique ou hydrochlorique, qui a la
propriété de dissoudre l'or. On la prépare , soit en unissant
^directement ces deux acides, soit en faisant dissoudre du
murlate de soude ou d'ammoniaque dans l'acide nitrique ; ou
bien encore en dissolvant du nitrate de potasse ou salpêtre
dans l'acide murlatique. (luc.)

EAUX CÉMENTATOIRES. Eaux qui contiennent du
sulfate de cuivre en dissolution. V. Cuivre pyriteux. (luc.)
EAUX FERRyCilNEUSES ou MARTL\LES. Voyez
plus haut , pag. 2g. (luc.)

EAUX (jrAZEUSES. On nomme ainsi celles qui tien-
nent en dissolution divers fluides élastiques, et notainmen{
de l'acide carbonique et du gaz hydrogène sulfuré , ce qui est
le plus ordinaire.

M. Vauquelln a cependant reconnu que les eaux gazeuses
de Bagnols, département de l'Orne , laissent dégager une
assez grande quantité de gaz azote, (luc.)

EAUX HÉPATIQUES ou SULFUREUSES. V. plus
haut. (LUC.)

EAUX THERMALES. On donne ce nom aux eaux mi-
nérales chaudes , et dans lesquelles on prend des bains , quoi-
qu'on en fasse aussi usage en boisson. Il y en a beaucoup
de ce genre. Telles sont en particulier les eaux de Barège ,

H E B i:

celles tlu Mont-Dor , d'Aix-la-Chapelle , de Luxeuil , d'Aix
en Savoie , de Leusch en Valais , si remarquables par leur
position; de Spa , de Batsli, de Carlsbad , etc. (luc.)

E-AVA. C'est, à Otaïti, le nom d'une espèce de Poivre.
( Pi'pn' rcflexum ). (ln.)

EBAT. Promener les chiens, est, en terme de vénerie,
les mener à Vébat. (s.)

EliENACÉES, Guyacanœ, Juss. Famille de plantes
dont les caractères sont : calice monophylle, divisé à son
sommet; corolle monopétale, régulière, lobée ou profon-
dément divisée , insérée à la base ou au sommet du calice ;
étamines épipétales , tantôt en nombre déterminé , égal à
celui des divisions de la corolle ou double, tantôt en nom-
bre indéterminé , à 61amens souvent monadelphes ou polya-
delphes à leur base ; ovaire simple , et ordinairement supé-
rieur ; style presque toujours simple et' unique; stigmate
simple OJA divisé. Le fruit, rarement inférieur, est une cap-
sule ou plus souvent une baie multiloculaire, à loges mono-
.spermes, à graines attachées au sommet des loges; le péri-
sperme charnu; Tembyron droit; les cotylédons planes; la
i-adicule supérieure ou inférieure.

Les plantes de cette famille sont toutes exotiques , à une
espèce près. Leur tige frutescente ou arborescente , pousse
un grand nombre de rameaux ; leurs feuilles toujours sim-
ples et alternes, sortent de bourgeons coniques, ordinaire-
ment couverts d'écaillés; leurs tleurs, qui paroissent avant
les feuilles dans quelques genres, sont en général axillaires,
et presque toujours hermaphrodites.

Vcnîenat , de qui on a emprunté ces expressions , rap-
porte à cette famille, qui est la première de la neuvième
classe de son Tableau du Règne végétal^ et dont les caractères
ioni figurés pi. n , n." 3 du même ouvrage , six genres sous
deux divisions :

La première a les étamines en nombre déterminé; savoir:

pLAQUEMraiER, ROYÈNE, AlISOUFIER, HaLÉSIË.

La seconde a les étamines en nombre indéterminé: la
C AMÉLIE et le Symploque.

Jussieu y réunit , de plus, les genres Antholomâ, Maba,
Mocanèiie,Ebetsoxyle, Parala et Labatie. (b.)

EBENASTER. Rumphius,y:/m6. 3, t. 6, nomme ainsi un
arbre qui croit dans l'Inde , et qui paroît être un de ceux
<|ui donnent I'Ebène noire. C'est le diospyros ebeiuisiei\ Retz.
(]e nom, qui signifie Ebéiùer sawagp. ^ sqyvo'iX. k désigner an-
( iennement le Faux Ébé>ier ou Cytise des Alpes, (ln.)

EBEÎ^BAUM, EIFE, ElE. Noms dei'lF {taxus baçcula\
en Allemagne. (L!S.)

E B E 35

EBÈNE. On nomme ainsi, dans le commerce, diffé-
renles sortes de bois qui sont propres , par leur compacité et
leur dureté , à recevoir un beau poli. Ils viennent en gêné--
rai de l'Inde. On en dislingue trois sortes principales : !a
noire, qui provient du Plaqi EMINIER ébÈne, du Plaquemi-
NiER À BILLES, de TEbenoxyle et du JMaeolo; la ver/e,
qui est fournie par la BIG^"OJSE À ébètse. Quanta la rouge, on
ne connoît pas positivement son origine ; mais on peut soup-
çonner qu'elle la tire du tanionus de Rumphius , arbre dont
le bois est d'un rouge brun et très-dur.

Véhènede Crète, de Linnœus , est un Anthyllide; Vébèue
des Alpes , un Cytise ; et Vébène de Plukcnet , un Aspalatiî.

On imite fort bien les ébènes en colorant des Lois durs,
principalement celui du Poirier, (b.)

ÉBÈNE DE LA JAMAÏQUE. Arbrisseau épineux:
dont les feuilles ressemblent à celles du buis , et qui croît.
dans les îles. Plukenet ( Phytog. t. 8q , ) le nomme Ebenus
jamdicensis , et Plumier spaHium. Sloane Ta rapporté à
Vaspalathus ; Linnaeus , à ce dernier genre et puis au pie-
roraryoz/5 (ainsi que !Murray). Brown, Jam., en a fait son genre
èrya, que Swarlz et Willdenovv réunissent à Vomerimnon du
même botaniste. (l>\)

ÉBÈNE FOSSILE. V. Lignite et Jayet. (ln.)

ÉBÉNE JAUNE. C'est une espèce de BiG^O'SE , Bigno-
nia leucoxylon. (ln.)

ÉBÈNE VERTE DE CEYLAN. Espèce de Plaque-
MIMER ( diospyros ebenum). On nomme aussi EBÈ^■E VERTE
le Bignonia leucoxylon. (lN.)

ÉBÉNfËRDE MONTAGNE. C'est, en Amérique,
le Bauhinia acuminata , L. (LN.)

ÉBÉNIER D'ORIENT. C'est le Lebbeck, espèce du
genre mimosa, Linn., rapportée par Willdenow aux Acacies
\ acacia lebbeck^. (LN.)

EBENITIS de Dioscoride. Suivant Adanson , ce seroit
le polium , espèce de GermandrÉe ( teucrium polium , L. ).

(LN.)

EBENOXVLE, Ei^^/juay/i/m. Grand arbre de la Cocbin-
cbine , à feuilles éparses, péliolées, lancéolées, très-entiè-
res , glabres , luisantes , petites , dures et planes , à fleurs
blanches portées sur des pédoncules rameux, terminaux,
qui, selon Loureiro, forme un genre dans la monoécle trian-
drie et dans la famille des ébénacées.

Ce genre offre pour caractères : une corolle de troispétales
allongés , aigus , recourbés ; point de calice; trois étamines
dajis les fleurs mâles ; un ovaire supérieur à style court, en-

3G E B O

touré d'un nectaire, en étoile, dans les fleurs femelles; une
baie d'un rouge jaune , ovale, un peu aiguë , glabre, unilo-
culaire et trisperme.

Le bois de cet arbre est pesant , solide , égal, blanc , et
son cœur est très-noir. C'est, suivant Loureiro, la véritable
ébène noire ^ ou mieux une des espèces d'ébène qu'on trouve
dans le commerce. Il y a, à la Cochincbinemême, plusieurs
arbres qui fournissent de l'ébène ; et parmi eux se trouve le
Plaqueminier ÉBÈNE, qu'on avoit cru le fournir seul.

On fait avec le bois de l'ébénoxyle, de petits ouvrages fort
agréables , qu'on embellit d'ivoire et de nacre de perle. On
regarde sa décoction comme atténuante , diaphorélique , et
on l'emploie dans les rhumatismes et les douleurs vagues.

Jussieu croit que ce genre peut être réuni aux Plaquemi-
NiERS.D'autresbotanistespensentqu'ildoitrétreauxMABA.(B.)

EBENREIS , EBREIS. Noms allemands de TAurone
( aiiemisia abrotanum , L. ). (ln.)

EBENUS , Pline, Ebenum^ Virgile. C'est le bois A'ébène
noire produit par divers arbres qui croissent dans l'Inde , et
qui appartiennent aux Plaqueminiers ( diospyros ebenaster^
meïuiioxylon et ebenum ), et à Vebenoxylum de Loureiro , genre,
qui est le même que le ferreolu de Roxburgh. Le mot ebenus
ou ebenum , se trouve dans les langues les plus anciennes ,
avec la terminaison propre à chacune de ces langues , et dé-
signant toujours Vebène noire ; par exemple , il existe dans les
langues chaldéenne, hébraïque, arabe, grecque, latine, elc. Il
€St probable que primitivement c'étoitle nom de ce bois dans
le pays même où il croissoit. Cet ebenus n'a rien de commun
avec les arbrisseaux nommés ainsi depuis, et qui croissent en
Orient ou en Amérique. Linnseus avoit nommé ebenus un
genre de la famille des légumineuses , adopté par quelques
naturalistes , mais qui, suivant d'autres, doit être supprimé.
Adanson l'avoit déjà réuni au borha-jui'is de Toumefort
m lui conservant son nom ; mais depuis l'un et Tautre ont
l'ié rapportés, par Lamarck et Jussieu, aux anihy/lides; réunion
adoptée par Willdenow. On trouve néanmoins une espèce
de ce genre ebenus placée dans les Lebbeckies. V. Ebène et
Ebène de la Jamaïque, (ln.)

EBERKRAUT. Nom donné aux Épilobes , en Alle-
magne, (ln.)

EBERRAUT. F. Ebenreis. (ln.)

EBERSCHE, EBSCHE. Cest, en Allemagne , le Sor-
bier des OISEAUX {sorbus aucupatia^ L. ). (ln.)

EBERWURZ. Nom allemand des Carlines et àucar-
ihamus corymbosus. (ln.)

EBONI. V, Aldine. (b.)

K C A 37

EBOU. Nom languedocien de VHik^LE^samùucusehuius).

(LN.)

EBOURGEONNEAU,EBOURGEONNEUR.

Noms vulgaires du bowreuil dans quelques cantons de la
France, et dans d'autres. Au gros-bec. L'ébourgeonneau, sui-
vant I\I. Salerne, esiXc pinson d' Ardâmes. Ces dénominations
viennent de l'habitude de couper les bourgeons des arbres,
commune à ces trois espèces d'oiseaux, F. leurs articles, (s.)

EJiREIS. r. Ebenreis. (ln.)

EBRISCH, EBRITTEN. r. Ebenreis. (ln.)

EBRUN. On donne ce nom , en Bourgogne , au Seigle et
au "Froment ergoté. /'. ces mots, (b.)

EBSCHK. r. Ebers(,he. (ln.)

EBULUS de Pline. C'est THiÈBLE, plante herbacée du
genre des sureaux; ce nom lui est encore conservé ( 5ami«'
cus ebuhis > L. ). (LN.)

EBUR. Nom latin de I'Ivoire. V. Dents , Ivoire , Elé-
phant, Morse, etc. (desm.)

EBURNE , Ebuma. Genre de coquilles établi par La-
marck, et qui a pour caractères : coquille ovale ou allongée,
lisse, à bord droit très-entier, à ouverture oblongue, échancrée
inférieurement , à columelle ombiliquée , subcanaliculée à sa
base.

Ce genre comprend quelques coquilles du genre burcin de
Linnceus, et a pour type le buccinum glabratum de cet auteur ,
qui est appelé vulgairement Vwoire , V. au mot Buccin, (b.)

ECACOALT. Nom mexicain du Crotale boiquira. (b.)

ECAILLAIRE. Synonyme de Squamaire. (b.)

ECAILLE. C'est ordinairement une plaque de matière
dure , qui revêl la surface du corps de plusieurs espèces d'ani-
maux. Leur nature est quelquefois osseuse , quelquefois cor-
née, ou d'une substance qui en est voisine. On pourroit dire ,
dans quelques cas , que ce sont des poils très-aplalis.

Parmi les mammifères ou vivipares, Ws pliaioffiis et \(ts pan-
golins soni couverts d'écaillés superposées , dont la forme est
assez analogue à celle des écailles des tètes d'artichaut; elles
sont tranchantes et un peu pointues. Les écailles des tatous
adhèrent à la peau dans toute leur étendue , et sont rangées
dans un ordre régulier, comme des comparlimens de mosaï-
que. On voit aussi des lames écailleuses sur la queue des rats ,
du castor , des sarigues , des sapajous ; elles sont analogues à
celles qui revêtent les pattes des oiseaux. On trouve sur des
petites ailes ou moignons des manchots ( aptenodytes ) des plu-
mes fort courtes, dont les barbes, collées sur l'épiderme , tRîs-.
semblent à des écailles.

38 E C A

Les tortues ont des écailles d'une matière corne'e. Dans le
caret elles sont superposées comme les tuiles d'un toit; mais
elles tiennent à la carapace osseuse de ces animaux , dans les
autres espèces. La tortue luth, est plutôt couverte d'un cuir
solide que d'écaillés. Les tortues géométrique, grecque, bour-
beuse, etc. , ont leur carapace couverte d écailles rangées en
comparlimens ; chacune de celles-ci est bombée et d'une fi-
gure régulière , souvent ornée agréablement de raies de di-
verses couleurs. Les tortues caret et caouanne^ produisent cette
belle matière cornée , qu'on nomme écaille par excellence ;
on la ramollit au feu pour la travailler , et l'on peut la fondre
comme la corne , dans l'eau bouillante. On en fait de fort
jolies boites , des peignes, des manches de couteau, etc.

il paroit que les écailles des crocodiles et celles des lézards
sont à peu près de mente nature que celles des tatous ; leur
disposition sur le corps est ordinairement en rangées ou
bandes, soit circulaires , soit longitudinales. Chez plusieurs
scrpens elles se recouvrent comme des tuiles, sur leur dos ;
mais elles sont en demi-anneau sur leur ventre. Les serpens
venimeux ont les écailles du dos en arête aigiie. Les écailles
des poissons ressemblent à des ongles ; leur milieu est plus
épais que leurs bords , car elles croissent par ce milieu à la
manière des os qui, comme le frontal ou les pariétaux, ont
des centres d'ossification. La partie de ces écailles de pois-
sons qui n'est pas recouverte, est colorée d'une teinte métal-
lique. Les anguilles ont des écailles si fines, qu'on ne les
aperçoit presque pas.

Dans les poissons sclérodermes ou à peau dure , tels que
les coffres ( Oa'//w^;/or ) , les plaques écailleuses sont des es-
pèces d'écussons adhérens à la peau en compartimens. Celles
de 1 esturgeon portent une pointe conique àleur milieu ; dans
la raie bouclée , ces pointes sont recourbées en crochets
comme les épines du rosier. Elles sont longues dans les
diodons ou les hérissons de mer. Les roussettes, le rémora,
ont la peau garnie de tubercules rudes et serrés, mais non
écailleux.

La poussière brillante des ailes des papillons, est aussi com-
posée de petites écailles.

Enfin , on nomme écailles les pellicules qui renferment
les bourgeons des arbres, et qui les préservent du froid; aussi
ne se trouvent-elles que dans les arbres du Nord, car ceux
du Midi n en ont pas besoin. Telle est la prévoyance de la
nature.

L'écaillé dont on se sert dans les arts, est tirée dés tortues
carets, qui se trouvent dans les mers d'Asie et d'Afrique.
Celle qu'on prend sur la caouanne est moins belle et moins

E C A .-îg

estimëe. L'écaîlle a trois coiileTirs, qni sont le Mond , lebrua
et le noirâtre ; quelquefois elle est jaspée d'un brun minime ;
sa demi-transparence est agréable, mais elle se casse faci-
lement; au reste, on peutla souder sans agent inlermédiaire.
La chaleur la fait crisper. On la redresse en la ramollissant
dans Teau bouillante, et la mettant ensuite à la presse. On
peut aussi la mouler lorsqu'elle est encore molle , et en la
pressant contre le moule de bois dur dont on veut lui faire
prendre la forme.

Pour souder Técaille , on entaille les deux pièces qu'on
veut réunir , en talus ; on les joint, on les entoure de papier
épais; ensuite , avec des pinces chauffées , on presse l'endroit
où les deux pièces sont assemblées, jusqu'à ce qu'on sente
l'écaille s'amollir. On emploie aussi l'eau bouillante pour le
même objet.

On colore , si l'on veut, l'écaille fondue ou non fondue ,
par le moyen des dissolutions métalliques ; ainsi le nilrale
de mercure ou celui d'argent , donne des taches brunes ou
fauves agréables.

La corne peut se teindre et se colorer de manière à imiter
l'écaille; mais elle n'a ni sa finesse m sa transparence. Je
crois qu'on pourroit composer une écaille factice , avec de la
corne fine que Ton coloreroit; car c'est à peu près la même
matière que celle de l'écaille. (virey.)

ECAILLE. Espèce de coquille du genre patelle , qui a la
couleur de l'écaille, surtout lorsqu'elle est polie. C'est le
Paiella iestudinaria , L, (ln.)

ECAILLE ou GRANDE ECAILLE. On donne ce nom
à un CiiÉTODON, à un Labre, à un Pleuronecte , et peut-
être à TEsoce cayman. (b.)

ECAILLE DE MER. C'est un des noms vulgaires des
Patelles, (desm.)

ECAILLE IMARTE. C'est le nom d'un lépidoptère noc-
turne , du genre Arctie ( Bombyx caja , Fabr. ). (deSM.)

ECAILLES Çfjotanifjfue), Sqiiamœ. Productions minces ,
sèches , coriaces , quelquefois coloriées, qui forment, dé-
fendent , ou recouvrent certaines parties des plantes, (d.)

ECAILLEUX. Poisson du genre Squale, (b.)

ECAILLETJX VIOLET. C'est le nom donné par Geof-
froy au Hanneton farineux, Melonthafarluosa de Fabriciuri.
r. HOPLIE. (l.)

ECARDONNEUX. On nomme ainsi le Chardonneret,
en Picardie, (s )

4n E C H

EC ARLATE DE GRAINE. C'est le Kermès du chêne.

(B.)

ECASTAPHYLLE, Ecastaphyllum. (ienre établi aux dé-
pens des Dalberges, et renfermant quatre espèces.

Ses caractères consistent en un calice campanule, à deux
lèvres ; la supérieure émarginée , et l'inférieure trifide ; la
gousse presque ronde , ne s'ouvrant point , et ne renfermant
qu\me sentence, (b.)

ECATOTO IL ou ECATOTOTOLT. Nom mexicain
du Hari.e iirrPÉ de Virginje. (v.)

ECAUDATI. Nom lalin donné par M. Duméril à la fa-
mille qu'il compose des batraciens sans queue, ou Anoures.

(des M.)

ECBOLTUM. Nom donné par Rivin à V Adliaioda des ha-
bitans de l'île de Ceylan , qui est une espèce de Carman-
TINE {^Jiisticia adhatoda^ L. ). Linnseus a transporté ensuite ce
nom A' Ecbulium à une autre espèce du même genre ( J. ec~
ho/inm., L. ), laquelle est le Curim-cuHm àes Malabares. On la
trouve également à Ceylan. (ln.)

ECCREMOCARPE , Eccremocarpus. Genre de plantes
de la didynamie ang^ospermie , et de la famille des R igno-
res , fort voisin des Stérocarpes , dont les caractères con-
sistent en un calice tubuleux, à quatre ou cinq angles, à quatre
ou cinq divisions presque égales; une corolle tubuleuse ,
irrégulicre , rétrécie inférieurement et supérieurement ,
divisée en cinq découpures , dont les deux supérieifres sont
plus courtes et plus aiguës ; quatre étamlnes , dont deux
plus courtes ; un ovaire ovale , à style subulé , et à stig-
mates bilobés ; une capsule oblongue , pédicellée , unilocu-
lairc et bivalve , renfermant un grand nombre de semen-
ces lenticulaires , imbriquées , membraneuses en leurs
bords.

Ce genre renferme trois espèces qui croissent au Pérou.(B.)

ECHALOINE , Ascaloigne. Vieux noms français de
VEcmalotte. V. ce mol. (ln.)

EGHALOTTE ( Allium ascalonicum , L. ), Espèce d'o-
gnon. EcHALOTTE d'EsPAGNE , c'est la rocambole , autre es-
pèce d'ognon. y\ Ognon. (ln.)

EGHARA. V. Esc ARE. (b.)

EGHARDE. Nom vulgaire du Gasterostée épinoche.

(B.)

ECHARDON. Nom des fruits de la Macre. (b.)
ECHARPE ou BANDOULIÈRE. Poisson du genre
Chétodon. ( V. cet article. ). (desm.)

ECHASSE, Himimiopus , YieiU.; Chamdiius , Lath. Gei;ire

E C H 4i

3e l'ordre des Échassiers et de la famille des j^Egialites.
V. ces mois. Caractères : bec grêle, plus long que la tête ,
cylindrique , un peu fléchi dans le milieu , pointu ; mandi-
bule supérieure à moitié sillonnée; narines linéaires, situées
dans une rainure; langue courte, grêle, acuminée; tarses
très-minces, fort longs, flexibles, comprimés latéralement ;
trois doigts étroits, allongés, aplatis en dessous, réunis à la
base par une membrane, et dirigés en devant; pouce nul; la
première rémige la plus longue de toutes.

Les échasses se tiennent dans les marais maritimes, sur
les rivages et sur le bord de la mer. Quoiqu'elles semblent,
par l'excessive longueur de leurs jambes, devoir courir avec
célérité, il en est tout autrement; elles les ont d'une telle
foiblesse que Pline les a comparées à un cordon , en appli-
quant à l'oiseau le nom A Iiimantupiis. Leur marche est lente
et pénible ; elles sont forcées, pour s'avancer , de se tenir à
moitié courbées. Leurs doigts aussi plats en dessnur, que ceux
des oiseaux nageurs, et l'étendue de la membrane qui unit le
doigt extérieur à celui du milieu, est un indice certain qu'il*
n'habitent que les terrains humides. Leurtiueue, très-courte,
ne peut leur servir de gouvernail lorsqu'elles volent;
mais elle est remplacée, pour cette fonction, par leurs
pieds tendus et roidis en arrière. Elles vivent de mouches
qui voltigent près d'elles, et de vermisseaux qu'elles saisissent
dans la vase , à l'aide de leur long cou et de la courbure de
leur corps et de leurs pieds. Ces oiseaux sont monogames, et
nichent dans les lieux sablonneux. La ponte se compose de
cinq ou six œufs; les petits quittent le nid peu de temps après
leur naissance et prennent d'eux-mêmes la nourriture que leur
indiquent le père et lanière. On connoîl aujourd'hui quatre
espèces , dont l'une habile l'ancien continent et Us trois autres
se trouvent en Amérique.

L'JÉCHASSE DE CaYENNE. V. ÉCH ASSE A COU BLANC ET NOIR.

L'ÉcHASSE A COU T.l.f^^c, Himanlopiis aIùuullis,\iciU.; Chu-
radrini huantopus , Lath. , pi. D. 21, fig. i de ce Diction-
naire , est répandue sur la plus grande partie du globe ; mais
partout elle est rare : son corps est a peine aussi gros que
celui dix pluvier doré; mais sa longueur, depuis le bout du bec,
jusqu'à celui de la queue , est de quatorze pouces , et jusqu'à
l'extrémité des doigts ; elle a la partie antérieure de la tête,
la gorge , le cou, la partie inférieure du dos, le croupion ,
la poitrine, le ventre, le haut des jambes, les couvertures
du dessous de la queue, d'un beau blanc; celles de dessus et
les pennes , à l'exception de la plus extérieure de chaque
coté , d'un gris clair ; le reste du plumage d'un noir lustré de
vert ; le bec noir ; l'iris roiige, aiuîi que la partie nue de la

4. F. C H

jambe et les pieds ; les ongles noirâtres. La femelle diffère
du mâle par une taille plus petite, et en ce que le blanc est
moins pur sur le cou, et que le noir est rembruni. Le jeune
a les plumes du manteau et du dessus de Taile brimes et bor-
dées de blanchâtre ; celles du sommet de la tête , de l'occi-
put et de la nuque d'un cendré noirâtre et frangées de blanc
sale ; leurs pieds sont orangés. ''^

L'ÉCHASSE A cou BLA^'C ET NOIR , Himantopus nigricoIUs ;
Vieill. , se trouve dans l'Amérique septentrionale et à
Cayenne. Elle a treize pouces de longueur et dix- huit et demi
jusqu'au bout des doigts; le bec long de trente lignes; le front
est blanc ainsi qu'une tache en arrière de l'œil ; la gorge , les
côtés et le devant du cotf , la poitrine et les parties posté-
rieures sont de la même couleur ; le reste du plumage est
noir; mais cette teinte se rembrunit sur le dos, sur lesplumcs
scapulaires et les couvertures supérieures des ailes ; cellesr
de la queue et les pennes sont d'un gris clair ; les pieds sont
rouges , le bec noir et long de deux pouces et demi.

L'EcHASSE DU Mexique. V. Echasse a queue blanche.
L'EcHASSE A QUEUE BLANCHE, Himantopiis leitcunis, Vieil!.
Get oiseau diffère de Véchasse d'Europe, par un peu plus d»
grosseur, par trois pouces de plus de longueur et de hauteur;
ses ailes sont, en dessus et en dessous, variées de noir et de
blanc; sa queue est toute blanche, et ses pieds sont rougeâ-
très. Fernandez l'appelle comallecaii. On ne le voit au iVIexi-
que que pendant l'hiver.

L'PxHASSE A QUEUE NOIRE , Himantopus melanurus^ Vieil!. ,
se trouve au Paraguay ; elle n'est point , comme l'a pensé
Sonnini , la même que celle du Mexique , qui a la queue
blanche , tandis qu'elle l'a noire; différence suffisante pour
les séparer : les côtés et le derrière de la tête , le dessus
du cou, au bas duquel il y a un collier blanc, et les ailes,
sont noirs ; le dessus de la tête est blanc, et cette couleur
communique par l'angle delà bouche à la gorge, au-devant du
cou, au-dessous du corps, et ensuite au croupion. Quelques
individus ont du noirâtre au lieu de noir; d'autres, du brun
au lieu de noirâtre ; ce qu'on doit attribuera la différence de
sexe et d'âge; les pieds sont rouges , le bec est noir et l'iris
d'un rouge carmin. Le cri de cetle espèce exprime la syllabe
goa^ d'un son de voix désagréable, (v.)

ECHASSERY. Variété de Poire d'automne. C'est une
poire moyenne , ovale et d'un jaune verdâtre. (ln.)

EGH\SS1ERS, Grallatores,\ït\Vi.\ Gnil/œ, Lath. ; qua-
trième ordre de mon Ornithologie élémentaire. — Caractères:
Pieds longs ou médiocres, robustes ou grêles ; jambes dé-
nuées de plumes sur leur partie inférieure ^ ou le talon seul

K r H ^3

quelquefois à demi-nu ; tarses f^lnbres , r^ticul^R ou annele's ,
le plus souvent arrondis; '\evx nu trois doigts di 'igés en avant,
fendus, rarement à palmnre entière, quelquefois pinnés
sur les bords ; un ou point derrière ; ongles de diverses
formes , courts , médiocres , allongés , tantôt comprimés ,
tantôt un peu aplatis , émonssés chez les uns , pointus
chez les autres ; l'intermédiaire quelquefois déprimé sur lé
bord interne : pennes caudales, douze au moins, seize au
plus, rarement nulles. La dénomination de cet ordre vient
de ce que les oiseaux dont il se compose ont les tarses éle-
vés, ce qui' les fnit piroitrc comme montés sur des échasses.
11 est divisé en deux tri^Mis ; la première Csous le nom dt.' Dr-
TRIDACTYLES) renferme les espèces qui ont deux ou trois
doigts devant , et point en arrière : la seconde ( les Tétra-
DACTYLEs) celles dont les doigts sont au nombre de quatre ;
ces deux tribus sont composées de quinze familles. V. Df-
THinACTYLF.s et Tftr AnACTVT.rS.

J'ai, à l'exemple de plusieurs s-^vans ornithologistes,
rangé dans cet ordre , Vaiitniche , le namhi , Yémou , le
casour et les outardes , parce qu'ils m'ont p.;ru y t^tre plus
convenablement placés q<ie pirmi les gnlliuarés où Limrfus
les a classés. Latbam s'est écarté de Tarr-ingement de lilIiTstre
naturaliste suédois , en faisant , avec les qu.tlre premiers,
un ordre particulier sous le nom de Vavtnirhc. Tous diffè-
rent des gtillinarès , et tienniMit aux échassiers par leurs
tarses élevés et leurs jambes dénuées de plume, vers le bas.
J'y ai enro?-e placé le serrétciîre , d après la grande longueur
de ses pieds , la maigreur du bas de ses j.imbes, quoique
totalement couverts de plumes; ce dernier attribut n'est
pas étranger à quelques oiseaux aquatiques ( les Bécasses
et les Rlongios). Il reste encore deux espèces , Vn^anii et
le raviama , qui , conmie les précédons , vivent éloignées
des eaux. Quelques échassiers se rapprochent des oi-
seaux nageurs, et semblent remplir rinlervalle de ces deux
ordres ; en effet, lesfou/ques^ les phalaropes et les rrymophiles
ont , de même que les grèbes , les doigts lobés , et ils
nagent et plongent comme eux. Les phèniroplhes et les
awreties tiennent aux espèces palmées, par leurs doigts
antérieurs qui sont unis par une membrane entière ; mais
ils ont les longues jambes des érhasslers ; les premiers ne
peuvent entrer dans l'eau qu'autant que le leurpermel la hau-
teur de leurs pieds , pour reuuicr la vase par le moyen de
leurs doigî.^ ; les dernières nagent quelquefois, mais elles ne
peuvent plonger.

Tousles oiseaux de rivage sont privés d'un des plus nobles at-
tributsdcsoiseaux terrestres: «Aucun d'eux, dil l'éloquent hislo-

44 E C H

rien de la nature , n'a les grâces ni la gaîlé des oiseaux des
champs; ils ne savent point, comme ceux-ci, s'amuser ni
se réjouir ensemble, ni prendre de doux ébats entre eux, sur
la terre ou dans l'air ; ils ne peuvent, comme les hôtes des bois,
se jouer dans les rameaux ; nul n'a un gosier flexible et mé-
lodieux; leur voix, au contraire, est rude et bruyante; des sons
rauques et forts servent aux oiseaux de rivage à se réclanjer
dans les marais et sur les rivages. »

Les autruches , les casoars , les outardes , les agamis , le
secrétaire et le cariama , se tiennent toujours éloignés
des eaux ; ces deux derniers se nourrissent de serpens ,
et les autres de graines et d'herbage. Tous les autres échas-
siers sont des oiseaux de rivage ; la plupart sont demi-
nocturnes , faculté relative à leur subsistance , puisque c'est
pendant les crépuscules et la nuit que les vers sortent de la
terre ; que les insectes aquatiques et les poissons sont en
mouvement. Les pluviers , les vanneaux , les barges , les bé-
casses , les bécassines , les tringas , les chevaliers , les jaca-
nas , etc., cherchent alors les terrains humides qui recèlent
les animalcules, les vermisseaux, leur principale nourriture.
Les butors ^\f.s hérons, les cigognes, les bihoreaux , Its blon-
gos, les spatules rodent dans les marais, pénètrent dans
l'eau, où ils peuvent marcher à gué, sans mouiller leurs
plumes , pour saisir le poisson et les reptiles aquatiques. Les
/of^r/ic - pierres , les courlis , les ibis , les huîtriers , les tan-
tales , fréquentent les bords de la mer et des fleuves , pour
se nourrir des vers maritimes , des petits testacés et crusta-
cés qui se tiennent dans le sable et sous les pierres. Les
gnies se réclament encore au haut des airs , lorsque leur
demeure est déjà couverte de ténèbres.

Les échassiers , qui font leur ponte à terre , sont presque
tous polygames ; leurs petits quittent le nid , peu de temps
après leur naissance , et prennent d'eux-mêmes les alimens
que leur présenlc ou que leur indique la mère ; ceux qui
nichent sur les arbres , dans des endroits élevés , sont mo-
nogames, el nourrissent leurs petils dans le nid ; ceux-ci ne
l'abandonnenl qu'en étal de voler, (v.)

ECHACJFFUiVE DES GRAINS. V. Carie, (lî^.)

ECHEANDIE , Echeandia. Plante vivacc à racines fili-
formes, à feuilles linéaires, lancéolées , engainantes; à fleurs
jaunes , disposées trois par trois sur une hampe d'nn pied de
haut, qui est originaire de l'île de Cuba, et qui se cultive
dans nos serres.

Cette plante a d'abord été placée parmi les Antherics,
lient elle diffère par ses ctaniines en massue^ ensuite réu-f

E C n 4.:;

nie aux ConanthÈres, attendu qu'elle a une capsule pour
fruit. Elle est figurée ^ 3i3 de VOm^rage sur /es Uliacées^
de Redoute, (b.)

ECHELETTE. C'est , en \uvergne , le grimpercau de
muraille ^ et dans le Règne anîrnnl de IVI. Cuvier, le nom d'un
sous-genre de la 4-^ famille des ténuiroslres ^ lequel correspond
à mon genre PiccmON. V. ce mot.(v.)

ECHELLE. On appelle Ecuelles du Levant, lesporJsde
mer de la Méditerranée , soumis à l'empire turc , où les
vaisseaux des autres nations vont commercer. L'on dit dans
le même sens, qu'un vaisseau (âïl échelle, lorsqu'il va mouiller
dans un de ces ports, (s.)

ECHELLE DE JACOB. Nom vulgaire de la Polémoine

BLEUE. (B.)

ÉCHENEÏS ou ECHÈNE, Erheneis. Genre de poissons
de la division des Thoraciques, dont le caractère consiste
à avoir la tête aplatie ou tronquée en dessus, et ■garnie de
lames transversales pectinées.

Ce genre renferme trois espèces , savoir :

L'EcHÉNÉi.s REMORA , qui a de seize à vingt lames à la pla-
que de la tête, et la queue en croissant. On le trouve dans
la Méditerranée et dans toutes les mers des latitudes chau-
des. Il parvient rarement à plus d'un pied de long. F. pi. D.
atf , où il est figuré.

Ce poisson, autrement appelé 5«re/, arrête-nef ti pilote , fut
connu d'Aristote etde Pline, et a joui, autrefois, d'une grande
célébrité , comme possédant la faculté de pouvoir arrêter un
navire au milieu de sa course, en se fixant à son gouvernail.
Il est difficile de rendre raison des motifs sur lesquels un
conte aussi absurde a pu s'accréditer ; mais on doit bien con-
cevoir comment il s'est perpétué lorsqu'on a lu l'éloquent
article que Pline lui a consacré , et l'assurance avec laquelle
il cite des faits d'autant plus propres aie constater, qu'ils se
lient à des événemens importans , qui se sont passés sous les
yeux de milliers de témoins; car, selon ce naturaliste , c'est
un échénéis rémora qui , en arrêtant le navire d'Antoine au
commencement de la bataille d'Actlum , a été la cause de la
victoire d'Auguste, et par conséquent de tous les événemens
politiques qui en ont été la suite.

Aujourd'hui , ce poisson ne jouit plus d'une aussi grande
puissance; mais s'il a perdu des qualités imaginaires , l'ob-
servation en a fait reconnoîlre en lui de réelles , très-dignes
de toute l'attention des scrutateurs de la nature.

L'échénéis rémora a le corps allongé, couvert d'une hu-
mçur visqueuse , et garni d'un grand nombre de petits enfon-

/^G E C H

ceniens ; sa tête est de moyenne grosseur ; l'espèce de bou-
clier ovale qui la surmonte , se prolonge sur le dos , est en-
touré d'un cartilage épais, et partagé transversalement par
deux rangs de seize , diK-sept , dix-huit ou dix-neuf lignes
enfoncées, et autant d'élevées , toutes courbées du côte de
la queue , toutes solides , osseuses , presque parallèles les
unes aux autres, très-aplaties, couchées obliquement, héris-
sées de très-petites deuis cartilagineuses , sa bouche est lar-
ge, sa mâchoire inférieure plus avancée que l'autre, et toutes
deux garnies de petites dents très-nombreuses. Sa langue est
large, et également garnie , ainsi que le palais, de petites
dents ; ses fosses nasales ont deux trous ; ses ouïes, une petite
plaque et une grande ouverture , munie d'une membrane à
neuf rayons; son dos est rond et brun-noir, son ventre blan-
châtre , et sa ligne latérale courbe dabord, et ensuite droite.
On ne voit d écailles qu après la dessiccation de 1 animal.
L'anus est plus près de la queue que de la tète.

La petitesse des nageoires de l'échénéis rémora ne lui per-
met pas de nager facilement , et surtout rapidement , au milieu
des mers où il vit; mais la nature lui a donné des auxiliaires
qui jouissent de celte faculté à un haut degré. Ces auxiliaires
sont les ôuleines , les marsuiUns^ les rei^uùis, les grandes tortues ,
et même les vaisseaux. Il se fixe sur leur corps par le moyen
de la plaque de sa tête, et se laisse conduire ainsi à l'aven-
ture , ne se détachant instantanément que lorsque son con-
ducteur lâche ses excremens , lorsquoi jette les ordures du
vaisseau dans la mer , ou lorsqu'il voit passer à sa portée des
crabes , des coquillages et de petits poissons ; car il paroît
constaté qu'il se nourrit de tous ces objets.

Puisque ce poisson se fixe par la tête , il doit présenter
souvent son ventre en l'air ; mais toute position lui est in-
différente. 11 se tient collé à son conducteur avec tant
de force , quil est souvent fort difficile à un homme, même
vigoureux, de l'en détacher. Ce n est qu en le tirant de
côté, dans le sens de l'inclinaison des lames, c'est-à-dire
en le faisant glisser , qu'on peut y parvenir.

On avoit imaginé que l'écheneis suçoit les animamc sur
lesquels il se trouve , et un de ses noms vient de cette idée ;
mais il n'y a aucune communication entre son bouclier et
son estomac. Si 1 on voit quelquefois du sang sur les ani-
maux où il est attaché , c'est lorsqu'on l'a enlevé de force ,
et qu'en le faisant on a déchiré leur peau.

Lacépède , dans son liist. nat. des poissons^ rapporte qu'il
résulte des expériences de Commerson, que l'échénéis s at-
tache aux autres poissons par le moyen des nombreux cro-

K C n 4;

chets qui hérissent son bouclier. J'ai aussi observé des ëché-
néis vivans; cependant je reste persuadé «jue c'est en faisait
4e vide , que réchénéis se fixe. Je n'ai pas fait des expériences
^lirectes; mais j'ai saisi un échénéis sur une ancre qu'on rele-
.voil, et j'en ai vu sur un navire doublé en cuivre ; ce qui
semble prouver mon opinion mieux que tous les raisonne-
inens possibles. Je puis, de plus, arguer contre Comnier-
son iui-niénie , des mots qu il emploie , car il dit : << (^)n'ayant
a voulu approcher son pouce du bouclier d'un échénéis vi-
« vant, qu'il observoit , il éprouva une force de roliesioti %[
« grande , qu'une slupeur remarquable, et même xme sorte
.< de paralysie, en fut la suite , et ne se dissipa que long-
« temps après. »

Un autre fait , également rapporté par Commerson , c'est
que l'échénéis nage sur le dos; et celui-là, je le confirme.
J'en ai vu deux ou trois fois se séparer du navire que je
niontois , pour courir après des haricots cuits que j'avois je-
tés dans la mer ; et toujours ils nageoicnt sur le dos.

Lorsqu'un requin est harponné et amené sur le pont d'un
bâtiment, les échénéis qu'il porte ne l'abandonnent pas , et
se laissent prendre. Les matelots les mangent ; mais leur
chair passe pour sèche et de mauvais goût.

L'ÉcHÉNÉLS NAUCilA TE a plus de vingt - deux paires de
lames à la plaque de la tcle , et la queue arrondie. Il se
tiouve <Lins toutes les mers, et parvient quel<|urfois , dans
celles des pays chauds, à la longueur de quatre à cinq
pieds. C'est lui qu'on appelle plus particulièrement le su-
ret. Ses habitudes sont les mêmes que celles du précé-
dent.

Lacépède rapporte encore , d'après Commerson , un fait
très-curieux, le seul du même genre qu'on ait ju:>qu'a pré-
sent observé , et qui mérite en conséquence d èlre de nou-
veau relaté ici.

<< On attache à la queue d'un naucrate vivant , un anneau
« d'un diamètre assez large, pour ne pas incommoder le
" poisson , et assez étroit pour être retenu par la nageoire
<■<■ caudale. Une corde très-longue lient à cet anneau. Lors-
«< que l'échénéis est ainsi préparé , on le renferme dans un
«< vase plein d'eau salée , qu'on renouvelle très-souvent , et
" les pêcheurs mettent le vase dans leur barque. Ils voguent
«< ensuite vers les parages fréquentés par les tortues marines.
«' Ces tortues ont l'habitude de dormir souvent à la surface
« de l'eau, sur laquelle elles flottent, et leur sommeil est
« alors si léger , que l'approche la moins bruyante d'un ha-
" teau de pêcheur suffiroit pour les éveiller et les faire fuir
« à de grandes dlstajjces , ou plonger à de grandes profon-

^8 E C H

« deurs, » Mais voici le piège qu'on iend de loin à la pre-
mière tortue que l'on aperçoit endormie : « On remet dans
« la mer réchénéis garni de sa longue corde. L'animal , dé-
« livré en partie de sa captivité , cherche à s'échapper en na-
« géant de tous côtés. On lui lâche une longueur de corde ,
« égale à la dislance qui sépare la tortue marine de la harque
« des pécheurs. Le miurraie, retenu par le lien , fait d'a-
« bord de nouveaux efforts pour se soustraire à la main qui
« le maîtrise; sentant bientôt cependant qu'il s'agite en vain,
« et qu'il ne peut se dégager , il parcourt tout le cercle ,
« dont la corde est, en quelque sorte, le rayon, pour ren-
« contrer un point d'adhésion , et par conséquent un peu de
" repos. Il trouve cette sorte d'asile sous le plastron de la
" tortue flottante , s'y attache fortement par le moyen de son
« bouclier, et donne ainsi aux pêcheurs , auxquels il sert de
« crampon , le moyen de tirer a eux la tortue, en retirant la
« corde. »

L'EcHÉNÉis RAYÉ, Echencis lineata^ a moins de douze paires
de lames à la plaque de la tête, et la queue terminée en pointe.
Il est figuré dans le i.*"^ vol. des Actes de la Société Linnéenne de
Londres. On le trouve dans la mer du Sud. L'individu décrit ,
n'avoit qu'un demi-pied de long. (B.)

E C K E JN 1 L L E U R , Campephaga, Vieillot. Genre de
l'ordre des oiseaux Sylvaiiss et de la famille des Myo-
THÈKES. K. ces mots. Caractères :heciàr^<i à la base, un peu
arqué, pointu; mandibule supérieure, échancrée et courbée
à la pointe; narines rondes et couvertes par les petites plu-
mes du capisirum ; bouche ample , ciliée sur les angles ;
langue cartilagineuse, triangulaire; ailes médiocres , à penne
bâtarde très-courte, les deuxième et troisième rémiges les
plus longues de toutes ; quatre doigts , trois devant, un der-
rière; les latéraux courts et foibles ; l'intermédiaire uni à
Texterne jusqu'à la deuxième articulation, et à Tinteme à la
base ; queue étagée et fourchue dans les espèces connues.
C'est d'après M. Levalliant que ce genre est établi ; ce sa-
vant ornithologiste a observé en Afrique trois des espèces
dont cette division est composée , et indique un caractère
qui, je crois , ne se retrouve dans aucun autre oiseau. Il con-
siste dans la forme des plumes du croupion, dont leur tige
est un peu prolongée , ronde et piquante. Ces oiseaux vi-
vent des chenilles qui se trouvent snr les arbres les plus
élevés.

L'ECHENILLEUR FERRUGINEUX , Campephaga femigineu ,
Vieill.; Tanagra capensis^ Gm. , Sparrmann , Mus. caris., pi.
4.5 , est en dessus d'un brun ferrugineux, et varié en dessous
de blanc et de ferrugineux j la queue est à moitié noh âtre et

F. C II 4g

(li'.n rougoâlre ferrugineux sur les pennes latérales; le hoc
jaunâtre , et les pieds noirs. Il se trouve au Cap de Bonne-
Espérance.

L'EcHEN'tLLEUR GRIS, Campephoga cana ,\ieil\.^ pi. 162 et
i63dcs Oiseaux (ï Afrique; le niàle est d'un gris bleu ardoisé
en dessus et en dessous ; cette teinte est plus foncée sur les
parties supérieures que sur les inférieures où elle prend une
nuance blanchâtre; les premières rémiges sont brunâtres et
finement bordées de blanc en dehors; le /orz/m , le tour du
bec et le front sont noirs. Sa taille est celle de la gri^^e de vi^.
gne ; le bec et les pieds sont noirs ; la femelle est un peu plus
petite , n'a point de noir dans son vêtement , et la penne là
plus extérieure de sa queue est frangée de blanc.
■ Le KlN'KIM\>'OU DE iMadaGASCAR , Musrirapa <ann , Lalh. ;
pi. enl. de BulTon , n." 54-1 , sous le nom de grand gobe-
mouche rendre àt Madagascar, est donné par M. Cuvierpour
un individu de cette espèce ; je crois celte assertion fo.'idée ,
quoique cet oiseau présente quelques différences dans sou
plumage. 11 a huit pouces et demi de longueur; un chaperon
noirâtre couvre sa tête, et s'arrondit sur le haut du cou et
sous le bec; le dessus du corps est cindré, et le dessous cendré
bleu, plus pâle sur la poitrine, et presque blanc sur le bas-ven-
tre; les pennes <les ailes sont noirâtres et bordées de cendré;
celles de la queue sont noires et terminées de gris, excepté les
deux intermédiaires, qui sont pareilles au dos, et ont leur bout
noirâtre. Kinkimanou est le nom que cet oiseau porte à ^Ja-
dagascar.

L'EcHENiLLEUR JAUNE, Campephcgaflava ^ Vieill. , pi. iCJ.
des Oiseaux d' Afrique , est plus petit que le précédent : il a le
bec, les pieds et les ongles bruns ; le dessus de la tête et du
cou d'un vert olive, nuancé de gris ; cette teinte est plus pro-
noncée sur le croupion, et tend au jaune sur les scapulaires ;
le manteau et les couvertures supérieures des ailes sont d'un
gris-vert , rayé transversalement de noirâtre ; les plumes de
la gorge sont tachetées de même sur un fond brun, mêlé de
jaune; les parties postérieures sont pareilles, mais la couleiw
est plus vive sur la poitrine; les plumes des couvertures supé-
rieures sont brunâtres et bordées de jaune jonquille en dehors
et en dedans. Les trois premières pennes caudales sont en par-
tie noires et d'un beau jaune jonquille sur lesbords; lessuivan-
tes d'un brun olivâtre , et les deux intermédiaires d'un vert
olive ; toutes celles-ci sont bordées de jaune à l'intérieur. Je
rapproche de cet échenilleur Xtinusdcapabicolor àa Sparmann ,
pi. 4-6 du Mus. caris. ^ lequel a le bec et les pieds noirâtres; corps
cendré en dessus, de couleur d'ocre en dessous ; les pennes
de la queue en partie de celte teinte, et çn partie cendrées.

5o F C H

L'ECHENILLËUR NOIR , Campeplmga nîgra ^ Vieill., pi, i65
des Oiseaux d'Afrique , est le plus petit de tous ; son plu-
mage esi d'un noir lustré à reflets verts et bleus ; ses ailes
sont d'un vert olive à l'extérieur ; le bec , le pied et les on-
gles sont noirs.

L'ECHENILLEUR OCHRACÉ , Campephaga oçhmcea , Vieill. ;
muscicapa ochracea^ Latli. , Mus. caris. , t. 22. Il a huit pouces
de longueur, le bec pâle ; la tête et le dos brunâtres; les plumes
clu cou et de la poitrine étroites, pointues et d'un cendré
ferrugineux ; la région des oreilles couverte d'une touffe de
plumes allongées et étroites ; le ventre de couleur d'ocre ;
les couvertures , les pennes alaires et caudales blanches
en dehors , noires sur le côté intérieur et à la pointe ; la
queue de la longueur du corps ; les pieds noirs et les ongles
jaunes, (v.)

ECHIAS , Csesalpin, C'est la Vipérine. V. EcniuM,

(LN.)

ECHIDNE. Genre de poissons qui a été réuni aux Mu-
rènes. Il a pour type la.murène de son nom. (b.)

ECHIDNE, Échidnîs. Genre de Coquille établi par
Denys-de-Montfort. Se%€aractères sont : coquille libre ,
univalve , cloisonnée , droite , conique , fistuleuse ; ouver-
ture arrondie , horizontale ; sommet aigu ; cloisons plissées
sur les bords ; siphon continu et central.

Une seule espèce compose ce genre. Elle parvenoit
jusqu'à seize pieds de long, d'après les fragmens qu'on en
trouve en grande abondance dans les marbres primitifs de
la vallée d'Os dans les Pyrénées, et dans une mine de fer
d'Angleterre, (b.)

ECHIDNE. Les anciens distinguoient , par cette épi-
thète , une pierre précieuse , tachetée et marquetée comme
la vipère. C'étoit , sans doute, une Agate, (ln.)

ECHIDNE, Échidna. Genre de mammifères, de l'ordre
des monotrèmes de M. Geoffroy , et de la troisième tribu des
édentés , selon M. Cuvier.

L'une des deux espèces dont ce genre se compose , n'est
connue que depuis 1792. Shaw la décrivit le premier
sous le nom de fourmilier épineux ou de porcupine ant-ealer
^Naturalist. miscellany ., pi. 109). Le nom A' Echidna lui fut
dciiné ensuite par M. Cuvier ( Tabl. élém. des anini.) ., et fut
adopté peu après par M. de Lacépède. M. Home ayant fait
ensuite l'anatomie de l'échidné , qu'il rapprocha , avec raison,
d'un autre animal singulier dans ses formes , et qui a reçu
le nom à' omilhorynchus pafadoxus^ proposa de faire de ces
deux espèces un seul genre et une seule tribu, qui pour-
jroit être regardée comnje un passage intermédiaire entre les

E C H r»i

classes des mammifères , des oiseaux et des reptiles. Il donna
le nom d'omithurynrhus histiix à l'échidné.

M- Geoffroy {Bull. Soc. phil. , n." 77 ) proposa i'élablisse-
menl de Tordre des inonoirèmes , qu'il composa des deux
genres omilhorhynque el écliidné , sans déterminer la place de
cet ordre dans la série naturelle. Dans le vingt-qualriéme
volume de la première édition de ce Dictionnaire, nous
adoptâmes 1 ordre des monotrèmes , et nous le plaçâmes
entre les rongeurs et les édentés. M. Duméril ( Zuol. aiialyt. )
rangea les animaux qu'il comprend, à la suite de la famille des
édenlés; ensuiJe Tiedman en fit un appendice à la classe des
mammifères , el M. de Lamarck {Fhilus. zuol.) en forma une
classe parliculière , à laquelle il ne donna point de nom
particulier.

Illiger {Prodrom. syst. mamm.') donne le nom de reptantia
aux monolremes , auxquels il ajoute , sous celui de pam-
phractiis , une tortue peu commune {^iestudo squammata Bon-
tii). il change la dénomination d'échldné en celle de iachy-
glossus.

M, Cuvler {Règne animal) partage son ordre des édenté»
en trois tribus, dont la première correspond à l'ordre de*
tardigrades de ses premiers ouvrages; la seci)nde à celui des
édentés proprement dits ; el la troisième aux monotrèmes de
M. Geoffroy.

Enfin , M. de Blainville , dans son Prodrome , regarde les
èchidnés comme des mammifères didelphes, anomaux et fouis-
seurs. Il pense, ainsi que M. de Lamarck, qu'on devra peut-
être en former une classe distincte , qui reufermerolt aussi
rornithorhynque.

Les èchidnés sont des animaux dont la taille approche de
celle des hérissons. Leur forme est arrondie et leurs pattes
sont courtes. Leur lële est petite , conique, plate en des-
sous, et n'est pas séparée du corps par un cou distinct; leur mu-
seau est nu, très-prolongé, cylindrique, terminé par une petite
bouche qui renferme une langue extensible et visqueuse comme
celle des fourmiliers et des pangollns.Leurs mâchoires ne pré-
sentent aucune dent, mais leur palais est armé de petites poin-
tes cornées nombreuses; point d'oreilles externes, mais on ob-
serve un grand méat auditif; leurs yeux sont très-pelits, ainsi
que les narines , et celles-ci sont situées à l'extremae du mu-
seau. Leurcorpsestcouverl d'épines nombreuses, tantôt seules
sur le dos, tantôt entremêlées de soles assez épaisses, selon
les espèces. Leur queue est extrêmement courte, et ne forme
qu'un simple bourrelet charnu, supportant aussi des épines ,
dont la direction n'est pas la même que celle des épines du
dos. Les pattes sont courtes , à cinq doigts armés d'ongles

53 F. C Tï

plus oumoins longs et plusou moins robusies; aux pattes anté-
rieures, les trois ongles du milieu sont les plus grands; ils sont
très-forts, allongés, aplatis , obtus à leur extrémité, et pres-
que égaux entre eux ; les deux autres , c'est-à-dire , l'interne
et 1 externe , ont à peu près la même forme, mais ils sont
moins longs. Aux pattes postérieures, le premier ongle ou
l'interne est petit , arrondi et dirigé en avant ; le second ,
placé sur le côté externe, est le plus grand de tous; il est
très-fort , canaliculé en dessous , et recourbé en arrière et
en dedans ; le troisième et le quatrième , situés postérieu-
rement, ont la même forme que le second; mais ils sont
moins recourbés et pluspetits, surtout le quatrième; enfin, le
cinquième, le moindre de tous , est arrondi comme le premier.

Dans ces animaux , les mamelles ne sont point apparentes ,
et les organes de la génération aboutissent , ainsi que les in-
testins , à un cloaque commun. Le bassin est pourvu des os
surnuméraires , appelés os marsupiaux , et qu'on ne retrouve
que dans les mammifères à bourse de l'Amérique , ou dans
tous ceux de la Nouvelle-Hollande, observés jusqu'à ce jour,
le chien marron excepté. Ils ont l'estomac ample et pres-
que globuleux ; le cœcum médiocre , la verge terminée par
qualre tubercules, elc.

On doit à M. Home les premières notions sur l'anatomie
de ces animaux, et à M. de Blainvllle de nouveaux détails
qu'il a insérés dans la thèse soutenue en 1812 , en présence
des Membres de la Faculté des sciences de Paris. ïji géné-
ral , comme on a pu le voir au commencement de cet article ,
les naturalistes ne sont point d'accord sur la place 'que doi-
vent occuper les échidnés dans la série naturelle des êtres.
L'ensemble de leur organisation les rapporte principalement
à la classe des mammifères ; mais on ne peut cependant
disconvenir qu'ils ont , avec les oiseaux , des points de res-
semblance assez frappante, quoique d'une importance moin-
dre que ceux qui les ont fait ranger parmi les premiers.

V. MOîsOTRÈMES.

Ces animaux n'ont encore été trouvés qu'à la Nouvelle-
Hollande et aussi à la Terre de Diémen et dans quelques
îles du détroit de Bass. Leur nourriture consiste en insectes
qu'ils saisissent comme le font les fourmiliers , au moyen
de leur langue très-extensible , et enduite d'une salive vis-
([ueuse. Il paroît qu'ils peuvent se rouler en boule comme
les hérissons. Leurs ennemis sont les dasyures. Leurs ongles
très-robustes leur donnent les moyens de se creuser des
terriers ; aussi fouissent-ils avec une extrême célérité. On ne
sait d'ailleurs rient du tout sur leur manière de vivre , sur
le nombre de leurs petits , elc. On nç connoît poinV encore

Du

J . /)ai/r/u/i f/iiit/ ,\()a//i J

.i Dii/( ^/>/u' (/ua/re -tv//.
4. . J'^ chufne ciw/wf/.v .

ECU ^ 53

les mamelles des femelles, mais elles en ont sans floute; et
il est vraisemblable que ces mamelles ne sont apparentes
qu'au temps de la gestation et de l'allaitement , comme cela
a lieu dans les femelles des didelphes.

La présence des os marsupiaux porte à croire que ces
animaux ne font pas leurs petils à terme , et que, comme
chez les didelphes de la seconde section , ces petits pendent
sous le ventre de leur mère , fixés aux mamelons , pendant
un certain temps , sans être reçus dans une poche ,
comme cela a lieu dans les didelphes de la première sec-
tion , dans les phalangers , les kanguroos , etc.

Première Espèce. — ÉcHiDNÉ ÉPINEUX , Echidna hystrlx ,
Cuv. ; Wlyrmecophaga aculeata , Shaw. ( Nut. mîscelL ) et
( General. Zoolugy , tom. i , part, i , pag. 175 , pi. 54; Omi-
thorynchus hystrix , Home , Mém. sur l'anat. de l'échidné ,
Trans. philos. 1802 , pi. X, {Bullei. des sciences., t. 3, pi. XIV).
V. pi. D. II. de ce Dictionnaire.

Dans celui-ci, tout le corps est couvert en dessus de fortes
épines coniques, longuesd'un pouce et d'un pouce et demi, d'un
blanc sale dans la plus grande partie de leur longueur, noires
à leur extrémité; elles sont toutes dirigées en arrière , à l'ex-
ception de celles qui sont placées sur la queue, qui sont ex-
cessivement comptes; celles-ci, au contraire, sont relevées per-
pendiculairement. Le dessous du corws est parsemé de quel-
ques poils roides, plus longs sur les côtés que sous le ventre ;
le dessus de la tête est couvert de poils courts et roides. A la
base des épines du dos, on voit, en les écartant, de petils
poils de couleur rousse ; ie.s> ongles sont très-grands et noirs;
le pied de derrière , dans le mâle , est muni d'un aiguillon
corné ou sixième ongle , situé tout près du talon.

Cette espèce se trouve particulièrement à la Nouvelle-
liollande , aux environs du port Jackson.

Deuxième Espèce. — EcniDNÉ SOYEUX , Echidna setosa ,
Geoffr. — Aller omithorhynchus hystrix , Home , Trans.
philos. 1802, pi. XIII {Bull. soc. phil. , tom. 3 , pi. xv. ).

Cette espèce , xm peu plus grande que la précédente , a les
ongles proportionnellement moins longs et plus arqués , plus
étroits, plus sillonnés en dessous , et plus taillés en pointe à
l'extrémité; celui du doigt extérieur , dans les pieds de der-
rière, est creusé en gouttière, comme ses voisins, tandis
qu'il est arrondi en tous sens dans l'échidné épineux. Tout
son corps est couvert de poils longs , doux et soyeux , de cou-
leur marron, enveloppant les piquans dans leur presque

54 E C H

totalité ; les piquans de l'occiput , des flancs et de la queue
sont plus allongés que les autres, etc. ; ils sont renflés dans
leur milieu , blanchâtres , terminés de brun ; la tête est
couverte de poils jusqu'aux yeux , et même un peu en avant
de ceux-ci , le museau est noirâtre et dépourvu de poils ;
sur les pattes et sous le ventre, il n'y a que des poils durs,
blanchâtres , et semblables à des soies de porc.

Les échidnés de cette espèce se trouvent à la Terre de
Dicmen et dans les îles du détroit de Bass. Les sauvages de
cette contrée se font des casques avec leurs peaux, (desm.)

ECHIMYS, Echimys. Genre de mammifères de 1 ordre
des rongeurs , très-voisin de celui des Loirs, et qui a été
établi par M. Geoffroy-St.-Hilaire. lUiger l'a également ad-
mis dans sa méthode , sous le nom de Lonrhères.

Le lérot à (jueiie dorée d'Allamand et de Buffon en est le
type , et, à lui, viennent se joindre plusieurs espèces jusqu'à
présent peu ou point connues , et qui présentent les mêmes
caractères principaux.

Tous ces animaux habitent l'Amérique méridionale.

Leurs formes générales approchent encore plus de celles
des rats que de celles des loirs. Leur corps est allongé , leur
queue plus ou moins longue , selon les espèces , mais tou-
jours ronde, souvent ecailleuse , et dans une espèce seule-
ment, couverte de poils très-fms ; leurs pattes de devant ont
quatre doigts avec un moignon de pouce , et celles de der-
rière en ont cinq, tous armes d'ongles plus ou moins crochus.

Comme tous les vrais rongeurs , les echimys ont deux in-
cisives et n'ont point de canines , tant en haut qu'en bas ;
leurs molaires sont au nombre de quatre de chaque côté :
celles de la mâchoire inférieure présentent, chacune, quatre
lames Iransverses réunirs deux à deux par un bout, et
celles de la supérieure trois lames seulement , dont deux
sont réunies. Ces molaires onl de véritables racii,es, ce
qui empêche de les confondre avec les dents composée^ et
sans racines, des canipagnols, des cobayes, des ondatras, etc.
Leur couronne , plate , offre cependant des lignes transver-
sales, creuses etsaillantes, dont le nombre varie, selon (ju'el-
les appartiennent à la mâchoire supérieure ou à l'inférieure,
et jamais on n'y remarque les tubercules plus ou moins sail—
lans qu'on observe sur les molaire^ des rats proprement dits.

Ces caractères , tirés de la forme des dents , conviennent
également aux loirs et aux echimys , et il s'ensuit que ces ani-
maux ont le même genre de nourriture : ils vivent principa-
lement de fruiîs , auxquels ils joignent quelquefois des ra-
i;iîies.

E C II 55

Le nom à^èchimys, que M. Geoffroy leur a donné, signifie,
en grec, rat épineux , parce que la plupart des espèces de ce
genre ont en effet , parmi les poils qui recouvrent leur dos
et surtout leurs lombes , des épines plus ou moins nom-
breuses , plus ou moins fortes , qui ne sont autre chose que
des poils très-gros, aplatis, lancéolés, carénés sur une de leurs
faces , et en gouttière sur l'autre , terminés par une soie
très-fine.

Ces piquans aplatis ne se trouvent pas seulement dans ces
animaux, mais on les observe encore dans plusieurs rats et
notamment dans celui qui est connu à Pondichéri sous le
nom de perchai^ et dans une petite espèce de souiis du Caire
(^mus caliirinus , Geoffr. ). On peut leur comparer encore les
piquans comprimés du porc-êpic de Malacca de Buffon , qui
n'est qu un véritable rat, selon l'observation de M. de Blain-
ville.

Au surplus, ce caractère se retrouve, beaucoupmoins sen-
sible , il est vrai , dans nos rats d'Europe , chez lesquels les
poils du dos sont plu5 longs , plus roides que les autres , et
de forme comprimée.

Première Espèce. — EcHlMYS HUPPÉ (^Echimys crisiatus).,Geot
Lérot a queue dorée, Buff. , Supp/. , tom. 7, pi. 72. —
{ Hystrix chrysuros ) y Boddaërt, Eteuch. mamm.

Allamand , le premier, a décrit ce rongeur, qui avoit été
adressé de Surinam au docteur Klockner, sans aucune notice
ni du nom qu'on lui donnoit dans le pays , ni des lieux où il
habitoit,

« Ce quadrupède de Surinam, dit-il, ressemble au Wo/par
la taille, la figure ella forme de la queue; mais il en diffère par
la couleur du pelage et parla forme des oreilles. Le corps est
de couleur marron^ tirant sur le pourpre, plus foncé aux côtés
de la tête et sur le dos , et plus clair sous le ventre; cette cou-
leur s'étend sur la queue à une petite distance de son origine ;
là les poils f ns et courts qui la couvrent deviennent tout-à-fait
noirs jusqu'à la moitié de sa longueur , où ils sont plus longs,
et où ils prennent sans aucune nuance intermédiaire , une
couleur orangée quils gardent jusqu'à l'extrémité de la
queue ; une longue tache de même couleur jaune orne aussi
le front.

La tête est fort grosse à proportion du corps; le museau et
le front sont étroits , les yeux petits ; les oreilles présentent
uiie large ouverture, mais elles sont courtes et ne s'élèvent

SG E C H

pas aa-<l tissus fie la tête ; ai^x deux côtés de la lèvre supérieure ,
qui est fendue , il y a une touffe de poil d'un brun somore ,
dont la longueur surpasse celle de la tête ; derrière celle-ci ,
et toful le long du dos , parmi les poils dont l'animal est cou-
vert , il y en a qui sont plais et de la longueur d'un pouce ;
aussi ils s'élèvent au-dessus des autres; ils sont aussi plus roi-
dcs et résistent davantage quand on les touche. Ils paroissent
sortir de petits étuis transparens ; leur nombre va en dimi-
nuant sur les côtés, et ils deviennent plus petits; sous le ventre,
ils disparoissent tout-à-fail : ils sont d'abord cylindriques et
fort minces ; ensuite ils deviennent plats , et ils ont presque
une demi-ligne de largeur ; après quoi ils se terminent en
une pointe très-fine ; dans la partie plate du milieu , les bords
sont relevés , et forment une espèce de gouttière dont le fond
est jaune et les côtés bruns. Les jambes de devant sont cour-
tes; leurs pieds ont quatre longs doigts armés d'ongles crochus
et aigus ; plus haut se remarque une légère protubérance , qui
est un pouce sans ongle ; les jambes de derrière sont plus
longues , et leurs pieds ont cinq doigts onguiculés. La femelle
a huit mamelles.

La collection du Muséum d'Histoire naîurelle de Paris
renferme un individu un peu plus grand, dont le corps a neuf
pouces six lignes de longueur; la tête un peu moins de trois
pouces , et la queue environ douze pouces. Tout son corps est
couvert en dessus de poils épineux bruns , entremêlés de poils
ordinaires , roux; le poil du ventre est doux et fauve; cette
couleur se yoil aussi sur les quatre pattes; la queue est
écailleuse , noire dans sa première moitié et terminée de
blanc. La tête est d'un brun foncé, couverte de poils roides,
dirigés en arrière , avec le chanfrein marqué d'une ligne
blanche longitudinale. La ligne moyenne du dos présente de
grands poils roides et plats canaliculés comme dans le lérot à
queue dorée d'Allamand. Les poils de la tête présentent la
même forme ; mais la partie élargie et plate est bien plus
courte et bien moins large , tandis que la pointe en est beau-
coup plus longue comparativement. Cetanimal appuie en en-
tier la plante du pied de derrière sur le sol.

Allamand pense que ce rongeur doit grimper sur les
arbres , dont il mange sans doute les fruits. Quant à
la couleur de la queue et de la ligne de la tête, blanche
dans l'individu empaillé de la collection du Jardin des
Plantes, et jaune dans celui que décrit cet auteur, il
nous semble que la différence ne vient que du mode de pré-

fiaration. En effet , le lérot d'Allamand étoit renfermé dans la
iqueur, et avolt pu y prendre la teinte jaune qu'on a remarquée
sur ces mêmes parties.

E C H H7

Deuxième Espèce. — EcHlBIYS DACTYLO , Echimys daefyîinus^
Geoffroy.

Celte espèce, qui existe dans la colleclion du Muséum,
est une des plus grandes du genre ; son corps est long d'un
peu plus de dix pouces, et sa queue en a quatorze et demi.
Son poil est sec et roide , mais non épineux. Son pelage est
d'un brun mêlé d;^ gris et de jaunâtre sur le dos, presque roux
sur les flancs et jaunâtre en dessous.

Sur le front , les poils sont disposés en épi ; les uns se di-
rigent vers le bout du nez et les autres vers l'occiput; et comme
ies postérieurs sont fort longs et fort roides, ils forment sur le
derrière de la tête une espèce de huppe Irès-remarquablc.

Les pieds de devant ont quatre doigts seulement , dont les
deux du milieu spnt beaucoup plus allongés que les autres.
Les ongles sont plats et non crochus comme ceux de toutes
les espèces de ce genre , et mi^me des genres voisins. Ils ont
quelque analogie avec les ongles des petits singes de lAiné-
riquc méridionale. Les extrémités postérieures sont à cin<{
doigts armés d'ongles assez forts et crochus.

La queue est nue et écailleuse.

Troisième Espèce. — ECHIMYS ÉPINEUX, Echimys spinosiis ;
Rat épineux de Azara , ou ml premier; Essai sur les quadr. du
Paraguay., trad. franc, tom. 2, p. 78. et Voyage, pi. i3;
Echimys roux, Cuvier {Rèsjne anim.), tom. i , p. \Ç)^.

Ce rat a sept poiices de longueur depuis le bout du nez
jusqu'à l'origine de la queue, et celle-ci n'en a (pie trois tout
au plus. Sur la tête et sur ses cotés, sur le corps et sur le$
flancs , l'animal est d'une couleur mélangée uniforme et com-
posée de brun obscur et de rougeâtre. Le dessous de la tiîte
et du corps est d'un blanc sale , et la queue , couverte d'un
poil court , épais et lisse , au travers duquel on ne peut voir
les écailles , est d'un brun obscur.

Sur le dos , il y a deux sortes de poils très-mélangés eux-
mêmes. Les uns sont blancs et fins; ce sont rceliemenl dcî.s
poils , et les autres sont de véritables épines , moins (lexibles ,
et dont les plus longues ont neuf lignes. Elles ont la forme
d'une épée à deux tranchans , et l'arête du milieu est dans le
sens de leur longueur ; mais en dessous, au lieu de celte arête,
il y a une rainure sensible. Ces épines sont blanchâtres dans
les trois quarts de leur longueur, puis obscures, et elles ont
leur pointe d une nuance d- garance ou rougeâtre. Elles se
terminent en petits poils qui empêchent qu'elles ne piquent
et qui tombent à poignées. Lmi pinceau de ces épines naît de
la partie antérieure (le l'oreille, et l'ombrage. Celle-ci s'é-
lève de quatre lignes au-dessus de la tête , et sa plus grande
largeur est de neuf lignes.

En général , la tèle , le cou et le corps sont plus gros que

58 E C H

dans le rat commun. Le mâle est un peu plus grand que la

femelle.

Les échimys de cette espèce se trouvent à Cayenne et au
Paraguay , et notamment entre la ville de Neemboucou et la
rivière de la Plàta. Ils font leurs trous dans les lieux secs et
sablonneux; ils les rapprochent d'ordinaire tellement les uns
des autres , que Ton ne peut aller sans précaution sur le
terrain où ils se trouvent , et fort souvent leurs ouvertures
sont entourées de sable que ces animaux ont jeté en dehors.
Les trous que de Azara a observés étoient à huit pouces en-
viron sous terre , et ils avoient à peu près quatre pieds de
longueur.

Dans le Paraguay, on appelle cet échimys angouya-y-bi^
goui , parce qu'on assure qu'il se tient toujours dans son ré-
duit, et qu'il vit de racines , et notamment qu'il cause beau-
coup de dommages à celles de manioc. Cependant il paroît
fuir les endroits cultivés, et il semble que c'est d'un autre ron-
geur dont on a voulu parler. On assure que pendant la nuit
il fait entendre dans son trou un son qu'on peut reproduire
par le mot coufoii, etc.

Quatrième Espèce. — ECHIMYS A AIGUILLONS, Echimys his-^
pidus , Geoff.

Sa longueur est de sept pouces et sa queue en a autant. Tout
son corps est d'un brun roux, seulement moins foncé en des-
sous qu'eu dessus, et d'un roux plus pur sur la tête ; le dos
porte un très-grand nombre de poils épineux, très-roldes, et
qui ont beaucoup de largeur ; leur pointe est rousse , et leur
base brune plus ou moins foncée ; la queue est nue , écail-
leuse, annelée.

Celte espèce, comme les précédentes, distinguée par M,
Geoffroy, est de l'Amérique méridionale; elle est conservée
dans la collection du Muséum.

Cinciuième Espèce. -— • EcHiMYS DIDELPHOÏDE, Echimys di~
delphoîdes , Geoffr.

Celle-ci, dont la connoissance est également due à M. le pro-
fesseur Geoffroy-Saint-Hilaire, fait partie de la collection du
Muséum d'Histoire naturelle de Paris. Elle est d'Amérique.

Le corps a un peu moins de cinq pouces de longueur, et
la tête n'a que dix-huit lignes ; la queue a un peu plus de cinq
pouces. Celle-ci, couverte de poils à sabase dans l'étendue d'un
pouce environ , a le restant nu-, écailleux et verlicillé ,
comme les rats ordinaires; ce qui lui donne quelque ressem-
blance avec la queue des didelphcs, et surtout avec celle du

E C H 59

cayopollin. Les poils du dessus du dos sont aplatis et épi-
peux, surtout ceux de la partie postérieure ; le dessous du
corps est jaunâtre, et les flancs sont d'un brun plus clair que
le dos.

Chaque poil épineux est d'abord gris-brun , ensuite mar-
qué d'anneaux d'un brun foncé et de roux, et son extrémité est
brune ; les poils des moustaches sont fins , longs de deux
pouces au moins et de couleurnoire foncée, ainsique ceux des
sourcils et des joues.

Cette espèce est encore remarquable par la brièveté des
doigts des pieds de devant, dont les ongles sont courts, assez
forts et aigus ; le pouce étant à peine visible.

Sixième Espèce. — EcHiMYS DE Cayenne (Echimys raym-
nensis) , Geoffr. ; d'abord Rat de la Guyane , du même.

TJn individu de celte nouvelle espèce , établie par M. Geof-
froy , fait partie de la collection du Muséum d'Histoire natu-
relle de Paris. Sa longueur , mesurée depuis le bout du nez
jusqu'à l'origine de la queue, est d'un peu moins de six pou-
ces, et la tôte en a environ deux. Celle de sa queue ne nous
est point connue , cette partie étant mutilée.

Le dos est d'un brun-roux qui s'éclaircit et passe au roux
sur la tête, les flancs, et la face externe des quatre pattes.
Tout le dessous du corps est d'un beau blanc. Les poils du
dos , et^urtout ceux de la croupe , sont aplatis et transformés
en piquans ; ils sont bruns à leur pointe et gris à leur racine.
Ils sont entremêlés dé poils bruns, chacun portant un anneau
roux ou fauve, et ayant sa pointe d'un bnm foncé. Il y a sur
la tête de semblables poils, et point d'épines.

Dans cette espèce , comme dans la suivante, les tarses
postérieurs sont fort allongés , ainsi que les trois doigts du
milieu qui sont d'égale longueur entre eux.

Septième Espèce. — EcHiMYS SOYEUX {Echirnys setosus') , Çrcof-
froy.

Au même M. Geoffroy on doit encore la distinction de cette
espèce, dont un individu est aussi conservé dans la collection
du Muséum. Sa longueur mesurée depuis l'extrémité du nez
jusqu'à l'origine de la queue, est de cinq pouces et demi en-
viron, et la queue paroît la dépasser d'un pouce. Il ressem-
ble beaucoup à l'échimys de Cayenne ; mais il est d'une
teinte plus rousse, et son poil semble plus soyeux et moins
mélangé d'épines que celui de cette même espèce. Le ventre
est d'un blanc moins pur ; les pieds sont terrninés de blanc ;
les tarses et les doigts des pieds de derrière sont fort allongés.

Cet echimys est d'Amérique. (DESM.)

JECHINAGEA. Mocach ayant remarqué que la nidl^c^

6o E C H

kie pourpre differoit des autres especps «^v» genre ntâheckîa ^
Linn. , par son calice formé d'un triple rang d'écaillés , par
son réceptacle ovale , couvert d'écaillés roides , plus longues
que les tlcurons, et par ses fraits couronnés et bordés d une
membrane foliacée et déchiquetée, en a fait un genre parti-
culier, (ln.)

ECHINAIRE, Echinaria. Genre de plantes établi par
Desfontaines dans sa Flore Atlantique ^ pour placer la Racle
ENTÊTE, Cenchrus capiiatus ^ qu'il a trouvé n'avoir pas les
caractères indiqués par Linnaeus.

Ceux que ce célèbre professeur donne à ce genre , sont :
fleurs réunies en boule ; la balle calicinale de deux val-
ves et Iritlore ; la balle florale de deux valves , dont l'exté-
fieure a quatre ou cinq dents en alênes et inégales , et l'inté-
rieure , bien plus petite , a deux ou trois dents ; trois étamines ;
un ovaire surmonté de deux styles ; une semence oblongue.
JJécIiiimire est une graminée annuelle de douze à quinze
pouces de haut , qu'on trouve dans les champs des parties
méridionales de l'Europe, et en Barbarie. Un grand nombre
de fleurs avortent dans chaque épi. B.)

ECHINANTHE, Echinantus. Klein a donné ce nom à un

genre établi aux dépens des OuRSiiss de Linnseus , genre

qui ne diffère pas de celui des Clypéastres de Lamarck. (b.)

EGHINASTRUM des Romains. Suivant Adanson , c'é-

toit un Geraisiu3i. (ln.)

ECHINE , Erhiims. Arbre de la Cochinchine à feuilles
éparses , pétiolées , ovales aiguës , ordinairement entières ,
quelquefois tricuspides, velues en dessous^ à fleurs portées
sur des pédoncules rameux et latéraux , qui forme un genre
dans la dioécie polyandrie.

Ce genre , vdisin des Ulassi, offre pour caractères : dans
les pieds mâles, un calice monophylle, squamiforme, ovale,
velu , terminé par des dentelures linéaires , inégales ; point
de corolle ; une trentaine d'étamines. Dans les pieds fe-
melles, un calice à cinq à six divisions velues et inégales;
point de corolle et un ovaire supérieur bilobé, à deux styles
courts et velus, à stigmate simple; deux capsules réunies,
presque rondes , monospermes et \>elues. (b.)

ECHINEENS. Petite famille de mammifères insecti-
vores , plantigrades , que j'avois établie dans le Tableau mé-
thodique du -2.1^.^ volume de la première édition de ce Dic-
tionnaire. Ses caractères principaux étoient tirés de la forme
pointue de la tête; de la présence des piquans nombreux qui
garnissent le corps de toutes parts; du nombre des doigts,
qui est de cinq à chaque extrémité , etc. J'y plaçois les
deux genres Hérisson et Tenrec , qui diffèrent cependant

E C TT 6i

assez l'un de l'autre par ia forme , le nombre et la dispositioa
des dents, (desm.)

ECHINIDES, Nom d'une section des animaux sans
vertèbres de Lamarck. Ses caractères sont : peau intérieure,
immobile et solide ; corps globuleux ou déprimé , sans lobes
rayonnans , non contractile ; un anus distinct de la bouche ;
épines mobiles sur des tubercules.
Lesgcnres qui appartiennent à cette section sont :
I," Ceux à anus inférieur ou marginal: Scutelle, Clypeas-

TRE, FlBUL/iIRE, ÉCHINONÉE , GaLÉRITE , AnANCHITE , Spa-
TANGUE.

2." Ceuxàanus dorsal: Cassidule, Nucléolite, Oursin,

CiDARITE. (B.)

ECHINITES. C'est le nom qu'on donne nn\ oursins fos-
siles. Ils sont presque toujours convertis en siiex , quoique
leur coque soit dans son état naturel ou convertie en spath
calcaire. Les écbinites fournissent la preuve la plus complète
que ce sont des corps marins qui ont formé les siiex qui se
trouvent dans la craie. V. Silex et Oursin, (pat.)

ECHINOCHILE, Echinodiiim. ^Genve établi par R.
Brown , et qui diffère fort peu des Épipactis. (b.)

EC HJNO C HLO A , Echinochloa. Genre de plantes établi
par Palisot-Beauvois, aux dépens des Pan^cs. 11 a pour type

les PaNICS CRÊTE DE COQ , CRÈTE DE CORBEAU , ÉCHÎNE ,

Sétigere , etc. Ses caractères sont : balle calicinale de deux
valves aiguës dont Tinférieure est très-petite en cornet, à sa
base et garnie de poils , contenant àenx fleurs ; l'inférieure
mâle ouneutre aune balle de deux valves, dont l'inférieure est
longuement acuminée et la supérieure bifide ; la supérieure
a une balle de deux valves coriaces , l'inférieure acuminée ;
des écailles ovales, entières, (b.)

ECHINOCOQUE , £/;/ii>2oroc/:«.y. Genre de vers intes-
tinaux établi par Kudolphi aux dépens des Hydatides , et
adopté par Lamarck. Il faisoit partie des Polycéphales.

Les caractères de ce genre sont : vessie externe kisteuse ,
pleine d'eau , contenant des vers très-petits , adhérens à
sa surface interne , à corps subglobuleux ou turbiné, lisse,
à sommet muni de quatre suçoirs et couronné de cro-
chets.

Ce genre renferme trois espèces , I'Échinocoque de
Vhomme qui vit dans son cerveau et qui cause souvent , ou la
folie ou l'imbécillité. Il est figuré par Zeder, tab. 4 , n."* 7

et 8.
L'ï

î cet
L'Echinocoque des vété.iinaires, qu'on rencontre dans

L'EcaiNOCOQUE du singe qui se trouve dans les viscères
de cet animal.

6a E C H

les viscères des animaux domestiques. II est figuré par Ru-
dolphi, tab. ii, n.°« 5, 6 et 7. Sa petitesse est telle qu'on
ne peut l'apercevoir à la vue simple. \u au microscope ,
il paroît tout couvert de points glanduleux et bleuâtres. Il
n'est point fixé , mais nage dans le liquide de sa vésicule. (B.)

EGIiINOCORYTE, Echùiocorytes. Genre établi par
Leske aux dépens des Oursins. Il rentre dans celui ap-
pelé Ananchite par Lamarck. (b.)

ECHINOGYAME, Echinocyamus. Genre établi par
Leske aux dépens des OuRsms. Lamarck l'a appelé Fibu-
LAIRE. (b.)

ECHINODACTYLES. Ce sont des pointes d'OuRsms

FOSSILES. (DESM.)

ECHINODERMAIRES. Synon. d'EcHiNODERMEs. (b.)

ECHINODERMES. Nom donné, par Bruguières, à une
classe de vers qui n'est composée que de deux genres , les
Oursins et les Astéries , mais qui sont tellement distingués
des autres vers par leurs caractères les plus essentiels, qu'oii
a été de tout temps incertain du vrai lieu où ils dévoient être
rangés dans la série naturelle des êtres. Cette classe a été
nommée par Léach , Gorgonocéphale.

Lamarck l'a subdivisée en Échinides et Radiaires.

Aristote et Pline , qui ont connu plusieurs espèces de ces
genres, les ont placés parmi les to/acé^, en quoi ils ont été imités
par beaucoup de naturalistes modernes ; cependant parmi
ces derniers , même des plus anciens , il en est qui, comme
Rondelet, les ont mis parmi les zoophytes ; d'autres qui , ainsi
que Jonston , les ont rangés , avec les crustacés , parmi les
insectes.

Linnaeus considérant que si le test des oursins les rapproche
des coquilles , l'organisation de l'animal qui les forme et
leurs rapports avec les astéries, les en éloignent, crut devoir
les placer parmi les mollusques , dans le voisinage des iestacés.
Il vouloit sans doute indiquer, par cette disposition , que ces
deux genres formoient le passage entre les premiers et les se-
conds ; mais par cet arrangement même , il a prouvé qu'il
n'avoitpas suffisamment réfléchi sur toutes les données four-
nies par leur ensemble.

Bruguières ayant observé que si les our^/ni ont quelque ana-
logie avec les iestacés par la nature de leur enveloppe , ils se
rapprochent encore plus des crustacés et par celte même consi-
dération , et par la reproduction de leurs parties coupées , et
»ar leur odeur et leur saveur ; ayant remarqué de plus que
les tentacules prenans , dont ils sont si abondamment pour-
vus, les assimilent awi zoophytes ou polypes <, le même na-

E C H 63

turallste ne crut pas qu'il fût possible de les réunir, sans
inconvéniens , à aucun des ordres faits par Linnaeus, et en
conséquence il en créa un particulier pour eux et les astéries y
qui n'en peuvent pas être séparées , comme on l'a déjà dit.
11 appela cet ordre , celui des Vers échinodermes.

Cuvier, accoutumé à considérer anatomiquement les rap-
ports des êtres , voyant que les Oursins avoient des tenta-
cules rélractiles et prenans, comme les Zoophytes, les a pla-
cés parmi eux avec les Méduses, les Holothuries, etc.

Enfin Lamarck , sans doute frappé des nombreux incon-
véniens de cet arrangement , a , dans son Système des Ani-
maux sans vertèbres , formé une classe particulière , sous le
nom de radiaircs , où 11 a placé les Oursins et les Astéries
avec les autres Mollusques de Linnœus , que Cuvier avolt
transportés parmi les Zoophytes.

On peut certainement critiquer avec fondement et Cuvier
et Lamarck. Les organes de la bouche doivent éloigner
les oursins et les astéries des méduses et de tous les zoophytes de
Linnaeus : leur place la plus naturelle , en combinant l'en-
semble de leurs caractères , seroit peut-être parmi les crus-
tacés ; mais comme leurs tentacules prenans les rapprochent
évidemment des radiaires et des pglypes , on croit qu'il faut ,
comme Brugulères , les mettre dans une classe particulière
entre ces deux dernières. C'est ce que j'ai fait dans mon Hisl.
nul. des Vers., servant de suite au Euffon^ édition de Detervllle.

Cuvier a divisé cette classe en deux ordres, savoir : \ts
pédicellés comprenant les Astéries , lès Oursins et les
HoLOTURlES, et les non pédicellés^ où se trouvent les MoL-
padies , les MiNiADES , les Priapules et les Siponcles. V'i
aux mots Vers polypes et Vers radiaires. (b.)

ECHINOLÈNE , Eddnolœna. Genre de plantes établi
par Desvaux aux dépens des PâNICS. Ses caractères s'ex-
priment ainsi : une Ileur mâle et une fleur hermaphrodite
dans le même calice ; les valves de la fleur hermaphrodite,
coriaces ; celles de la fleur mâle , membraneuses.

Deux nouvelles espèces de ce genre, dont une est figurée ,
se trouvent décrites dans le superbe ouvrage de MM. de
Humboldt, Bonpland et Kunth , sur les plantes de l'Amé-
rique méridionale, (b.)

ECHINOLOBION, Echinolobium, ^om donné par Des-
vaux à un genre qui renferme les Sainfoins d'Europe. C'est
I'Onobrychis des autres auteurs, (b.)

ECHINOLYTRE , Echinolytrum. Genre établi par Des
vaux, pour placer le Scirpe sétacé, qui n'a qu'une seule
étamine et l'ovaire point adhérent à la semence.

61 B C II

Ce genre n'a pas été adopté , attendu qu'il rentre dans
celui appelé Isolepe par R. Bronn , et I'imlristyle par
Yahl. (B.)

ECHINOMÉLOCACTUS. Clusius et Lobel donnent
ce nom à une espèce de Cierge. C'est Xaractus melocartus, L.
Ce nom est devenu aussi celui de la division des cudiers
épineux et presque sphériques , comme les melons, (ln.)

ECHINOME TRES. V. Oursin, (desm.)

ECHINOMYIE, Echinomyia. Genre d'insectes, de l'ordre
des diptères, famille des alhcricères, tribu des muscides ,
établi par M. Duméril , et qui correspond à une partie de
celui de Tachike , Tachina, de Fabricius. Des cuiHerons
très -grands recouvrant les balanciers , des ailes écartées ,
de's antennes presque aussi longues que la tête , mais dont le
second article ou l'intermédiaire est le plus long de tous ,
distinguent les échinomyies des autres muscides.

L'espèce principale de ce genre, I'Echinomyie géante,
(Miisca grossa, L.), mouche géant, G. 17. 8, a presque la
taille d'un bourdon , et surpasse , sous ce rapport , toutes
les espèces indigènes de la même tribu. Elle est noire , hé-
rissée de poils, avec la tête jaune, les yeux bruns, et l'origine
des ailes d'un jaune roussâtre ; la soie des antennes est sim-
ple. Elle bourdonne fortement, se pose sur les tieurs , dans
les bois , et souvent aussi sur les bouses de vache. Ces ma-
tières servent de nourriture à sa larve. Le corps de celle-ci est
j.ranâtre, luisant, et en forme de cône allongé. Son extrémité
antérieure n'offre qu'un seul crochet , mais accompagné de
quatre ihamelons. Le bout opposé est coupé carrément ,
avec deux plaques brunes , circulaires et portant des stig-
mates; le premier anneau, celui qui vient après la tète , en
offre aussi deux autres, un de chaque côté. La coque de sa
nymphe est plixs grosse en devant et terminée par un plan ,
dont le contour a neuf côtés.

Réaumur nous a donné l'histoire de cet insecte dans le
quatrième volume de ses Mémoires.

Rapportez au même genre la tachine farouche (fera), de
Eabricius. (l.)

ÉCHmONÉE, Echinonea. Genre établi par Lcske ,
aux dépens des OuRsms. Selon Lamarck , ses caractères
sont : corps ovoïde ou orbiculaire , concave , un peu dépri-
mé ; ambulacres complets formés de dix sillons qui rayon-
nent du sommet à la base ; bouche presque centrale ; anus
oblong peu éloigné de la bouche.

L'Oursin CYCLOSTOME sert de type; à ce genre, qui con-
tient trois espèces, (b.)

E C H 65

ECHINOPE, Echinops. Genre de plantes de la s^mgéné-
sle polygamie séparée , et de la famille des cinarocéphales,
quia pour caractères : un calice commun de plusieurs écailles,
en alêne , rélléchies ou rabattues sur le pédoncule , calice
propre , oblong , pentagone , imbriqué , écailleux et persis-
tant ; les fleurons nombreux, hermaphrodites, tubulés, quin-
quéfides , à style bifide , posé sur un réceptacle commun glo-
buleux , chargé de poils et de paillettes ; des semences oblon-
gues y enveloppées dans le calice propre de chaque fleuron,
et couronnées de poils courts formant une aigrette peu ap-
parente.

Ce genre renferme huit à dix espèces , presque toutes
propres à l'Europe australe. Ce sont des plantes herbacées,
bisannuelles , souvent très-grandes , dont les feuilles sont
alternes , épineuses , pinnatifides , et les fleurs réunies en
tête sphérique , souvent solitaires et terminales.

Les plus communes sont :

L'EcuiNOPE COMMUNE, Echinops spherocephahis ^ LÎnn. ,
dont les feuilles sont pinnatifides , légèrement velues en des-
sus, lanugineuses en dessous, et dont la tige est rameuse.
Elle croît en France, en Allemagne et en Italie, dans les
lieux incultes , et s'élève beaucoup.

L'EchIjN'ope azurée, Echinops vil ro , Linn. , a les têtes
globuleuses , les feuiUes pinnatifides, glabres en dessus. Elle
croît dans les parties méridionales de la France, et s'élève
au plus à deux ou trois pieds.

L'EcHiNOPE A FEUILLES APRES, EcMnops strigosus, Linn.,
a les têtes de fleurs fasciculées , les fleurons latéraux stériles,
les feuilles pinnatifides et coi^ertes, en dessus , de poils épi-
neux. Elle croît en Espagne.

L'EcHiNOPE NODiFLORE constitue aujourd'hui le genre Ro-

LANDRE. V. ECHINOPUS. (b.)

ECHINOPH ORA {PoHe épine , en grec ). Plusieurs plan-
tes dont les feuilles ou les fruits sont épineux, portent ce nom.
Tu Echinophora de Columelle {Ecph. i, p. 91 , t.g4) -, et celui de
Rivin, comprennent les Caucalis et le Daucus muricatus , Linn.
Le genre Echinophora de Tournefort , adopté par Linnaeus ,
Adanson , Jùssieu , etc. , se trouve décrit ci-après ; enfin ,
V Echinophora de Plukenet (y^/m. t. 178, f. 4-), est VOsbeckia
zeylanica^ L. (lN.) ^

ECHINOPHORE. C'est la Bucarde épineus? (b.)
ECHINOPHORE , Echinophora. Genre de plantes de la
pentandrie digynie , et de la famille des ombellifères , qui
offre pour caractères : une ombelle universefle composée ,
au plus , d'une quinzaine de rayons ; la collerette de cinq

X. 5

66 E G H

lolloles lancéolées , carînées , presque aussi longues qu*eax ;
des ombelles partielles , dont les collerettes sont aussi de
cinq folioles lancéolées, mais inégales, les extérieures étant
beaucoup plus grandes; les fleurs ont cinq pétales inégaux,
échancrés et ouverts; cinq étamines ; un ovaire inférieur,
oblong , d'où s'élèvent deux styles à stigmates simples ; deux
semences oblongues, réunies , et enveloppées dans une tu-
nique fongueuse , qui provient de l'extrémité du rayon ou
de la base turbinée de la collerette partielle , et qui est cou-
ronnée par les pointes épaissies et durcies de cette même
collerette.

Ce genre est composé de deux espèces propres aux parties
maritimes de l'Europe australe , et dont les feuilles sont al-
ternes et bipinnées. Ce sont :

L'EcHiNOPHORE ÉPINEUSE , qui a les folioles subulées, ter-
minées par des épines , et très-entières ; l'ombelle grande.
Elle se trouve en France.

L'EcHiNOPHORE A FEUILLES MENUES , qui a les feuilles
radicales très-grandes et bipinnées ; leurs folioles dentelées ;
l'ombelle très-petite. Elle se trouve en Italie, (b.)

ECHINOPODA. Arbuste mentionné par les anciens
botanistes , et qu'ils rapportent la plupart à Vechinopus de
Plutarque. V. ce mot. (ln.)

ECHINOPOGON, Echinopogon. Genre établi par Pa-
lisot-Beauvois, pour placer I'Agrostide ovale de Labil-
lardière. 11 offre pour caractères: une balle calicinale de deux
valves aiguës , presque égales , courtes , contenant deux
fleurs , l'une fertile et l'autre st#-ile. La fertile a une balle
de deux valves , dont l'inférieure est pourvue d'une soie un
peu au-dessous de sa pointe , et la supérieure de deux dents
à son extrémité ; un ovaire barbu. La stérile pédicellée, ve-
lue , claviforme. (b.)

ECHINOPORE, Echinopora. Polypier des mers
de la Nouvelle - Hollande , qui seul, selon Lamarck,
constitue un genre parmi les lamellifères, voisin des Ex-
plan aires. Ses caractères sont : polypier pierreux, fixé,
aplati et étendu en membrane libre , arrondie , foliiforme ,
finement striée des deux cotés ; surface supérieure chargée
de petites papilles , et en outre d'orblcules. rosacés, con-
vexes , tfts-hérissés de papilles, percés d'un ou deux trous ,
recouvrant, chacun, une étoile lamelleuse, saillante des pa-
rois et du fond , obstruant en partie la cavité.

Lamarck possède ce singulier polypier, qui pourroit
avoir , par son animal , quelques rapports avec les Arro-
soirs, (b.)

E C H 67

ECHINOPUS(P/frf de héiisson, en grec). Nom donné
anciennement à diverses espèces A'échinopes. Tourneforl l'a
rendu générique, et Linnaeus, en adoptant ce genre, l'a
appelé EcHiNOPS. Llnnœus {Hort Cliff. ) y rapportoit une
plante que depuis il a réunie aux carthamus^ et qui forme
maintenant le genre Brotera de Willdenow. h'Echinops
fruiicusus , Linn. , est le genre Rola>^dra. Ces genres et le
boopis forment la petite famille des Echinopées dans Decan-
dolle. \j' Echinnpus de Plutarque est un arbuste hérissé d'é-
pines , peut-être I'Anthyllis erînacea. (ln.)

ECHINORHIN, Echinorhinus. Sous-genre établi par
Blainville, aux dépens dçs Squales. Son type est le Squale
ÉPINEUX, (b) /

ECHINORINQTJE, Echinorynchus. Genre de vers de la
division des intestinaux, qui présente pour caractères : un
corps allongé , cylindrique, avcnt Textrémité antérieure ter-
minée par une trompe courte, rétractile , hérissée de cro-
chets recourbés.

Tous les vers de ce genre vivent uniquement dans l'inté-
rieur de rhon)me, des quadrupèdes, des oiseaux, des pois-
sons. Elles se fixent, souvent pour toute leur vie, dans un trou
qu'elles forment aux tégumens des intestins, aux parois des-
quels elles sont fixées parles crochets qui arment la partie anté-
rieure de leur corps. Le nombre de ces crochets varie dans cha-
cune d'elles. Quelques-unes en ont des centaines , régulière-
ment ou irrégulièrement disposés ; d'autres n'en ont qu'un
très-petit nombre.

II paroît que les échinoririQues percent souvent, d'outre en
outre, les intestins où ils sont loges , et par-là exposent à
périr l'animal aux dépens duquel ils vivent ; mais les carac-
tères des espèces ont été plus étudiés que leurs mœurs , et
on n'a, à cet égard, que des observations vagues et incom-
plètes. Ils se nourrissent ou du suc gastrique et pancréatique
qui coule dans les intestins , ou des humeurs lyniphatiques
qui filtrent du canal inlestinal, et que lirritation produite par
leurs crochets , fait fiuer en plus grande quantité dans l'en-
droit où ils se sont fixes.

On a cru distinguer le mâle de la femelle dans des espèces
de ce genre ; on a pris pour des œufs de petits corps ovi-
formes qui se voient fréquemment dans leur intérieur ; mais
on doit avouer, cependant, que leur génération est aussi
peu connue que celle des autres Ters IN'IESTINAUX.

Mon genre Hépatoxyle , ainsi que le genre Sagittule
de Bastiaui ont quelques lapporls avec celui-ci.

68 E C H

On connoîf soixante-deux espèces ^echinorînques 7 la plu-
part dues aux recherches de Muller. Aucun auteur français
n'en a mentionné. Les principales sont :

L'EcHiNORiNQUE BICORNE. Il est ovale , aplati, terminé en
pointe en avant et en arrière ; la partie antérieure un peu
plus renflée et garnie de crochets nombreux, la partie pos-
térieure ridée , glabre et accompagnée de chaque côté d'une
corne membraneuse , recourbée , plus longue que le corps.
Il est sorti des intestins d'un homme.

Sa figure se trouve dans les Actes de la Société académique
des Sciences ^ année 1781.

L'EcHiNORiNQUE DE LA SOURIS , qui est rugueux , blanc ,
et a un seul rang de crochets à la trompe. 11 a été établi
comme genre, sous le nom d'fÏŒRUQUE, par Goëze, à raison
de la disposition de ses crochets et de sa bouche non rétrac-
tile. 11 se trouve dans les intestins de la souris.

L'ECHINORIIMQUE GÉANT , qui est très-blanc , dont le cou
est nul , la trompe en tête rétractile , portant plusieurs ran-
gées de crochets , et les mamelons suçans nus. 11 se trouve
dans les cochons. C'est le seul qui soit connu dans les ani-
maux domestiques.

L'EcHiNORiNQUE DU HIBOU , qui a le corps un peu ridé ,
opaque , et la trompe très-épaisse. H se trouve dans les in-
testins du hibou hulotte.

L'ECHINORINQUE DE LA MACREUSE , qui est rouge , dont la
poitrine et la trompe sont garnies de crochets , le cou long
et uni. Il se trouve dans les intestins de la macreuse.

L'ECHINORINQUE DE LA GRENOUILLE, qui est bleu , a dcu»
filamens blancs et très-minces à la trompe. Il se trouve en
grand nombre dans les intestins des grenouilles.

L'ECHINORINQUE EN FAUX, qui a la trompe longue , et
garnie de plusieurs rangs de crochets , avec une ligne anté-
rieure et un point postérieur transparens. 11 se trouve dans
les intestins de la salamandre.

L'ECHINORINQUE LiNÉOLÉ a dcs lignes brunes transver-
sales sur le dos , interrompues dans leur milieu. Il se trouve
dans les intestins des morues.

L'ECHINORINQUE DE LA PLIE a la trompe pointue , et l'ex^
trémité postérieure terminée par un cercle élevé. Il se trouvé
dans les intestins de la plie.

L'ECHINORINQUE A QUATRE TROMPES cst blanc , a la queue
ronde , rentrant dans le corps , et la trompe à quatre bran-
ches. Il se trouve sur le foie du saumon , et peut former un
genre propre.

L'ECHINORINQUE DU BROCHET a le corps demi-transpsf-
rent et uni. Il ^e trouve dans les intestins du brochet.

E C H 69

L'EcHiNORiNQUE OU Pic cst figuré pi. D. 20 de ce Dic-
tionnaire, (b.) t

ÉCHINOÏES. Nom que Clusius donne au Bonduc
(^Guilamdïna honduc ^ L. ). (LN.)

ECHINUS. Nom latin du Hérisson, du grec Echinos,
V. HÉRISSON, (s.)

ECHINUS. Nom latin des Oursins. ( V. ce mot. )

(DESM.)

ECHINUS. Barrère donne ce nom à ï Allamanda rathar"
ttca^ L. ; et Prosper Alpin à un Statice , Siatice echinus^ L.
F. EcniNE. (ln.)

ECHIOCHILON,£c;i«>^ft//on. Plante de Barbarie, à tige
fruliculeuse, à rameaux hérissés, à feuilles subuléesetâpresau
toucher , à fleurs réunies dans l'aisselle des feuilles , laquelle
forme un genre dans la pentandrie monogynie et dans la fa^
mille des borraginées. Ce genre présente pour caractères : un
calice divisé en quatre parties; une corolle bilabiée , à lèvre
supérieure à deux, et l'inférieure à trois lobes; cinq étamine^
un ovaire supérieur surmonté d'un style simple ; quatre se-
mences. F. Desfontaines , FI. atl. , tab. ij. (b.)

ECHIOÏDE , Echlu'îdes. Genre de plantes formé par Ri-
vin , et réuni aux Lycopsides par Linnœus. Desfontaines r
dans sa Flore atlantique , l'a rétabli , et lui a donné pour ca-
ractères: un calice persistant , renflé et à cinq divisions; une
corolle infundlbuliforme , à cinq divisions ; cinq étamines non
saillantes ; un ovaire à quatre lobes , du centre desquels s'é-
lève un style simple ; quatre semences renfermées au fond
du calice.

Ce genre, appelé Nonée par Moench , comprend deux es-
pèces, et a pour type le lycopside vésiculaire^ erh laides violacea,

.. . . («•>

ECHIOIDES. Plusieurs plantes de la famille des borra-
ginées ont été ainsi appelées à cause dune certaine ressem-
blance avec la Vipérine (^Erhium). \Jécliidide de Columelle se
rapporte à deux espèces de Grëmil (JLihospermum aivense^ L.,
el L, apidum, Valh.) Rivln étend ce nom au Lyœpside des champs
et au Lyropside vésiculaire , lequel constitue avec une autre es-
pèce, l'EcHiOïDE de Tourncfort adopté par M. Desfonlaines,
décrit ci-dessus au nïot EcilloÏDE , et qui est le nonea de
Moench. Ce dernier naturaliste nomme échiùidcs le myositis
Linn., réduit aux deux espèces M. palustris cl M. anima. (L.)

ECFIION, Echion. Nom donné par Poli à l'animal des
coquilles bivalves , du genre des Anomies de Linnaeus. Ses
caractères consiteat à n'avoir ni siphon, ni pied, mais des
branchies séparées; un abdomen ovale , comprimé ; le mui*cle
traosversal attaché à une saillie rayonnante.

70 E C H

Uanomie pelure (Tognon , figurée avec des détails très-pré-
cieux d anatomie, pi. 3o , li." i et suivantes de l'ouvrage de
ce savant , sur les testacés des Deux-Siciles , lui sert de
type. (B.)
ECHIQUIER. V. Papillon, (s.)

ECHITE, Eclates. Genre de plante de la pentandrie mo-
nogynie , et de la famille des apocinées , qui offre pour ca-
ractères : un calice divisé en cinq parties ; une corolle mono-
pétale , infundibuliforme , beaucoup plus longue que le ca-
lice , à limbe divisé en cinq découpures très-ouvertes ; cinq
glandes eiivu onnant les ovaires ; cinq étamines non saillantes ;
deux ovaires supérieurs, de chacun desquels naît un seul style,
terminé par un stigmate à deux lobes ; deux follicules longs ,
communément grêles, droits , uniloculaires , univalves , con-
tenant des semences couronnées d'une longue aigrette , et
imbriquées autour d'un placenta libre et longitudinal.

Ce genre comprend plus de trente espèces originaires des
parties chaudes de l'Amérique , de l'Asie et de l'Afrique. Ce
sont des plantes la plupart lactescentes, ligneuses, sarmen-
teuses, dont les feuilles sont simples et opposées, elles lleurs
en corymbes ou en épis axillaires ou terminaux.
Les plus remarquables sont :

L'EcHiTE BIFLORE , qui a la tige sarmenteuse, les feuilles
oblongues , et les fleure géminées. Elle se trouve à Saint-
Domingue.

L'EcHlTE CAMPANULÉE , Echites suhereria ^ Linn. , dont les
tiges sont à peine volubles , les pédoncules rameux , et les
feuilles ovales et rnucronées. Elle croît à Snint-Domingue.

L'EcHiTE A OMBELLE a les fleurs en ombelle , les tiges vo-
lubles , et les feuilles ovales- obtuses Elle se trouve avec \t?>
précédentes.

L'EcHiTE RAMPANTE a les pédoncules rameux et bifides ;
les feuilles linéaires , lancéolées. Elle se trouve à Saint-Do-
mingue. Elle n'est pas laiteuse.

L'EcniTE LAPPULACÉE a les pédoncules rameux , hispides ,
et les fruits hérissés , à leurs deux extrémités , de poils recour-
bés. Elle se trouve à Saint-Domingue , et grimpe sur les
arbres.

L'EcHlTE VERTICILLÉE , jEcA/Vcs scholaris ^ Linn., est droite
et arborescente ; ses feuilles sont oblongues , et pi'esque ver-
ticillées ; ses fruits filiformes , et extrêmement longs. Elle
croît dans les Indes , et est laiteuse.

Le bois de cet arbre , qui parvient à une grosseur assez
considérable , est très-usité aux Indes pour les usages écono-
miques, et surtout pour fournir les tablettes, propres à écrire,
dont on se sert dans les écoles. Il est blanc et fort tendre.

E G II 7,

On attribue à son écorce beaucoup de propriétés médi-
cinales.

L'ECHITE ANTIVÉNÉRIENNE, EcMies sypliiUlica , Linn. , a les
feuilles ovales , presque pétiolées , très-unies ; les panicules
dichotomes , et les fleurs en épis. Elle croît à Surinam , où
sa décoction est usitée contre les maladies vénériennes.

L'EcHiTE DIFFORME a été rapportée , par moi , de la Ca-
roline , où elle grimpe sur les arbres , et répand le soir une
odeur agréable. Ses feuilles inférieures sont presque linéaires,
et les feuilles supérieures presque ovales ; ses pédoncules sont
en corymbe.

Les genres Strophante et Parsonsie, ont été établis aux
dépens de celui-ci. V. EcniUM. (b.)

ECHIUM, d'un mot grec qui signifie Vipère. L'on avoit
donné ce nom à certaine plante, parce que ses graines avoient
quelque ressemblance avec la tête de ce reptile, ou bien parce
que la plante éloit un remède pour guérir la morsure de la
vipère. Nicander rapporte que , Alcibiade ayant été mordu
par une vipère , exprima sur la plaie le suc de l'écbion, qu'il
en but et évita ainsi la mort. Dioscoride n'admet qu'un écliion^
et Pline deux, d'aprèsNumenius qu'il cite. Il reste à savoir s'il
s'agit ici de notre Vipérine commune ou d'une autre espèce
du genre Echium de Tournefort, adopté par Linnaeus {V . Vi-
périne), ce qui ne paroîtpas prouvé; mais il paroîtbien que ce
peut être une borraginée, de même que Véchîtes de Dioscoride,
nom qui est devenu celui d'un genre établi par Jacquin , et
qui appartient à la famille des apocinées. Les plantes étran-
gères au ^enre echium et qui en ont recule nom, sont, i.°par
Bauhin et les botanistes anciens, \es3Iyosotis aivemis, L. , apu-
la, L. , et le lycopsis pulla ; 2.° par Ray, le Pulmonarie, maritima ;
3." par Prosper Alpin et Morisson , Vonosma simplicissima ;
4." par Haller , le lycopsis arvensis. (ln.)

ECHMEE , Mchmea. Plante du Pérou , qui forme dans
Ihexandrie monogynie et dans la famille des asparagoïdes,
un genre, dont le caractère consiste en un calice double; l'ex-
térieur inférieur , trifide , campanule , avec une des divi-
sions mucronées ; l'intérieur supérieur , aussi divisé en trois
parties ; une corolle de trois pétales , avec deux écailles ovales
à la base de chacun; six étamines ; un ovaire à style filiforme,
et à stigmate tripartite ; une capsule ovale , triloculaire , tri-
valve , contenant plusieurs semences ovales, (b.)

ECHO. Son qui est répété une ou plusieurs fois à la fa-
veur d'une disposition particulière d'un local qui réfléchit les
rayons sonores , de manière à produire sur l'organe de l'ouïe
à peu près la même sensation que le son direct.

p E C H

On donne aussi le nom d'écho au lieu même qui a la pro-^
priété de répéter distinctement les sons.

L éclio n'a lieu qu'en plein air : les endroits fermés , quel-
que vastes qu'ils soient, sont sonores ou résonnans^ mais ils
ne forment point d'écho qui répète distinctement les sons.

C'est surtout dans les vallons que se trouvent les échos ,

Frohablement par la répercussion des sons d'un coteau à
autre.

On en trouve quelquefois en rase campagne , près d'un
bâtiment isolé ; et l'on a remarqué à cette occasion une
singularité ; c'est qu'un des côtés du bâtiment fait écho , tan-
dis que les autres ne produisent point le même effet, quoique
rien ne fasse soupçonner la cause de cette différence.

11 y a des échos , surtout dans les forêts et dans les en-
droits remplis de rochers , qui répètent plusieurs fois le
même mot, ou qui répètent une seule fois un certain nombre
de syllabes.

Le premier de ces effets paroît avoir lieu lorsque les sur-
faces propres à réfléchir le son, se trouvent directement op-
posées et assez près les unes des autres. Il arrive alors , à
l'égard des sons , à peu près la même chose qui arrive à l'é-
gard d'une lumière qu'on met entre deux miroirs placés vis-
à-vis l'un de l'autre , et dont l'image est réfléchie un grand
nombre de fois.

L'autre effet est dû sans doute à ce que la surface qui ré-
fléchit le son , se trouve placée à une distance assez consi-
dérable , pour qu'on ait le temps de prononcer plusieurs
mots avant que le son y soit parvenu ; et à mesure que les
mots y arrivent successivement , ils sont renvoyés dans le
même or<Jre.

11 n'en est pas moins très-singulier d'entendre répéter ses
paroles plusieurs secondes après qu'on a cessé de parler.

On raconte beaucoup de faits merveilleux de plusieurs
échos , qui sont attestés par des hommes de poids ; mais
comme les mêmes lieux subsistent encore, on a reconnu qu'il
y avoit presque toujours beaucoup d'exagération.

Suivant Barlhius daps ses notes sur la T-liéhàide de Stace
(1, VI, vol. 3o), ilya sur le bord du }vhin,près de Coblentz,
un écho qui répète dix-sept fois le même mot.

\S Histoire de VAcad. des sciences ( année 171Q ) , fait men-
tion d'un écho qui se trouve à Verdun entre deux grosses
tours éloignées l'une de l'autre d'environ cent cinquante
pieds : quand on se place entre ces deux tours, et qu'on pro-
nonce un mot d'une voix forte , on l'entend répéter une dou-
zaine de fois."

E C I 73

Si l'on en croît le docteur Plott , il existe dans le parc d«
Woodsioock^ en Angleterre, un écho qui, à la vérité, ne répète
pas plusieurs fois la même chose , nliais qui peut réciter de
suite jusqu'à vingt syllabes.

La Bibliothèque britannique, n." 70 , fait mention d'un écho
formé par les rochers à' yludersbach , en Bohême : il est sur-
tout remarquable par la singularité du local.

Dans un espace d'environ sept lieues de circonférence, on
voit ce que l'auteur appelle une foret de rochers : c'est un as-
semblage de piliers de cent à deux cents pieds d'élévation ,
et qui ressemblent de loin à une armée de géans.

Ces rochers sont d'un grès tendre , disposé par couches
horizontales ; on voit qu'ils ont fait partie d'une montagne
dont une portion subsiste encore. Ce grès a été sillonné et
découpé par les eaux , de manière qu'un grand nombre de
ces rochers ont la forme d'un cône renversé , dont le pivot
qui les supporte n'a qu'un très-petit diamètre.

Cet assemblage singulier forme une espèce de labyrinthe
dont les sentiers innombrables et tortueux sont quelquefois
tellement resserrés , qu'on peut à peine y trouver un pas-
sage.

Vers l'extrémité de cette réunion de rochers , se trouve
un écho qui répète sept syllabes jusqu'à trois fois. Cet écho
est prompt et sec dans sa manière de répéter ; sur quoi
l'auteur observe qu'aucun écho ne répèle le son précisé-
ment tel qu'il a été produit. Il le modifie , suivant que les
surfaces qui le réfléchissent sont nues ou couvertes de fo-
rêts. (Pat.)

ECHTRE , Erhfrus. Plante herbacée , épineuse , de la
Cochinchine , dont Loureiro a fait un genre , mais qu'on
peut supposer n'être autre que l' Argemone du Mexique,
dont elle diffère par l'absence du calice , qui, étant très-ca-
duc dans cette dernière plante , n'auroit pas été observé par
ce naturaliste, (b.)

EC'H WEDER. Nom bas-breton de I'Alouette com-
mune. (V.)

ECIDIE, Mcidium. Genre de plantes établi par Persoon ,
aux dépens des Vesse- loups de Linnaeus. Il renferme une
soixantaine d'espèces , toutes se trouvant sur les feuilles et
les jeunes tiges des plantes, aux dépens desquelles elles vivent.
Elles parolssent d'abord comme de simples tubercules , qui
s'ouvrent à leur sommet et offrent dans leur intérieur une
poussière entremêlée de filamens.

De tous les Champignons parasites internes (F. ce mot.),
les écidies, après IcsUrèdes et les PucciNlES , sont ceux qui
se rencontrent le plus fréquemment, et par suite sont les plus

74 E C I

dans le cas d'être remarqués par les naturalistes. Il arrive fré-
quemment que leur abondance est telle qu'ils empêchent le
complet développement des plantes , et occasionent leur
mort, ou au moins mettent obstacle à la fécondation de leurs
germes ou à la maturité de leurs fruits.

Tantôt les tubercules des écidies sont épars, tantôt ils sont
disposés en anneaux , tantôt ils sont amoncelés en paquets.

Les espèces les plus connues de ce genre sont :

L'EciDiE DE LA Ronce. Elle croît solitaire sur la surface
inférieure des feuilles de la Ronce des haies , en forme de
tubercule blanc avec un point jaune au centre.

L'ÉciDiEDES Chicohacées. On la trouve également éparse
sur les tiges et les feuilles des chicoracées , principalement
du Scorsonère et du Salsifis. Elle est d'abord jaune , et
devient ensuite noire.

L'Ecidie des Euphorbes. Elle couvre quelquefois les feuil-
les et ^es tiges des Euphorbes , principalement de celle à
Feuilles de cyprès , et les empêche de se développer. Elle
est jaune.

L'Ecidie de l'Epine vinette se voit très-fréquemment sur
les jeunes pousses , les feuilles , et même les fruits de l'épine
vinette , et lui nuit beaucoup. Elle est jaune , à peu près
comme la Rouille des blés, ce qui a concouru, sans doute,
à faire croire qu'elle donnoit lieu à la production de cette
dernière.

L'Ecidie en grillage , Lycoperdon cancellatum. , L. , croît
sous les feuilles des poiriers , en gros tubercules jaunes à sur-
face inégale. Il est des jardins qu'elle infeste au point d'être
obligé de renoncer à y cultiver ces arbres qui n'y donnent que
peu ou point de fruit. J'ai cherché à la faire disparoître , en
enlevant tous les ans, avant leur développement complet, les
feuilles qui en montroient , dans la persuasion que j'empê-
cherois leur reproduction ; mais cela ne m'a pas réussi.

Les Ecidies de l'Amelanchier , du Néflier, de I'Aubé-
pine , ressemblent beaucoup à la précédente , mais parois-
sent distinctes. Elles nuisent aussi , sans doute , aux arbres
qui les nourrissent, (b.)

EGITUN , Eciton. J'ai désigné ainsi, dans mon Histoire
naturelle des crustacés et des insectes , un genre d'insectes ,
de l'ordre des hyménoptères , de la tribu des formicaires ,
ayant pour caractères : un aiguillon dans les mâles et les fe-
melles ; pédicule de l'abdomen formé de deux nœuds ; man-
dibules , du moins dans les neutres, étroites et fort allongées ,
presque parallèles et crochues.

Les espèces dont il se compose sont toutes exotiques et par-
ticulières à l'Amérique méridionale et à la Kouvelle-Hol-

E C L 75

lande. Telles sont les fourmis : gulosa ^forficata, rostrata , ha-
mata de rentomologle systématique de F abricius. 11 les a réu-
nies , dans son Système des Piézates , à quelques autres espè-
ces, ayant des mandibules semblables , mais dont le pédicule
de l'abdomen n'est formé que d'un segment , en forme d'é-
cailles , celles qui composolent mon genre Odoistomaque;
ce groupe est pour lui le genre Myrmecia. Voulant simpli-
fier ma méthode , et réduire le nombre des genres , j'ai en-
suite réuni ( Gêner, crusl. et ïnseci.) les odontomaques aux po-
nères , et les écitons aux attes de Fabricius et à mon genre
myrmica. M. Walckenaer ayant donné avant lui le nom d alfe
à un genre d'aranéides , celui que j'avois appelé suliique , il
me paroît nécessaire de supprimer cette première dénomina-
tion. V. OEcoDOME et les articles Ponère et MYRiviiCE. (l.)

ECLAIR. Ce nom désigne l'apparition subite de lumière
qui précède le bruit de la foudre. Cette lumière est vraisem-
blablement causée par l'explosion chimique qui s'opère en un
instant, (biot.)

ECLAIRE. Nom vulgaire de la Chélidoine commune (b.)
ECLAIRETTE. C'est la Renoncule ficaire, (b.)
ECLATANT. Dénomination sous laquelle 00 a décrit plu-
sieurs oiseaux à plumage brillant et à reflets. V. entre autres,
les genres Souï-manga et Merle, (v.)

ECLBAER. C'est la Parisette, Paris quadrifolia^ enDa-
ncmarck. (ln.)

ECLIPSE. Interrruption momentanée que nous obser-
vons dans la lumière d'un astre , qui est occasionée par l'in-
terposition d'un corps céleste opaque.

^ On en distingue trois espèces : i.° Les éclipses de soleil,
qui arrivent quand la lune se trouve précisément entre la
terre et le soleil , de manière qu'elle empêche une partie de
ses rayons d'arriver jusqu'à nous.

2.0 Le& éclipses de lune , quand la terre se trouve entre le
soleil et la lune , de manière à empêcher celle-ci de recevoir
les rayons ^u soleil ,. sur une partie ou sur la totalité de son
disque.

3.° Les éclipses dés satellites de Jupiter ou.de Saturne. Elles
ont lieu lorsque la planète principale se trouve interposée en-
tre le soleil et quelqu'un de ses satellites.

Quand les étoiles sont cachées momentanément par la lune
©u par une planète , c'est une espèce d'éclipsé , à laquelle on
donne le nom à^ occultation.

Lorsque Mercure ou Vénus passent entre le soleil et la
terre , de manière que le centre de ces planètes se trouve à
peu près sur la même ligne que le centre du soleil et de la
terre , il y a une véritable éclipse de soleil , mais qui est im-

76 E C L

perceptible , et qu'on nomme simplement passage. On aper-
çoit alors la planète comme une tache noire et ronde devant
le disque du soleil.

Les éclipses de soleil proprement dites , sont on partielles
ou centrales : elles sont partielles quand la lune se trouve
placée un peu obliquement entre le soleil et nous, de façon
qu'elle ne cache qu'une partie de son disque.

Elles sont centrales ou annulaires , lorsque le soleil , la
lune et la terre se trouvent sur la même ligne droite. On les
appelle annulaires , attendu que le disque apparent du soleil
étant un peu plus large que celui de la lune , on voit débor-
der la surface du soleil tout autour , de manière à former un
anneau lumineux.

Les éclipses de soleil ne peuvent arriver que lorsque la lune
est nouvelle , et au moment où elle se trouve en conjonction
avec le soleil.

Les éclipses de lune sont ou partielles ou totales : elles
sont partielles quand l'ombre de la terre ne tombe que sur
une portion de la lune. Elles sont totales quand la lune se
trouve toute entière dans le cône ténébreux que forme l'om-
bre de la terre ; ce qui arrive lorsque le soleil , la terre et la
lune se trouvent traversés par une même ligne droite.

Les éclipses de lune n'arrivent que lorsqu'elle est dans son
plein , et en opposition avec le soleil.

Les éclipses des satellites, principalement de ceux de Jupi-
ter, sont extrêmement fréquentes, attendu qu'ils tournent fort
vite autour de cette planète , et à peu de chose près dans le
même plan. Comme on peut observer dans le mênie instant
ces éclipses sur différens points de la surface de la terre , elles
fournissent un moyen très-commode pour déterminer la lon-
gitude ou la différence des méridiens de ces mêmes lieux. V.

ECLIPTIQUE. (pat.)

ECLIPTÈ, Edipia. Genre de plantes delasyngénésie po-
lygamie superflue , et de la famille des Corymbifères , qui
a pour caractères : un calice commun , polyphylle, formé de
deux rangs de folioles lancéolées , presque égales ; des fleu-
rons hermaphrodites , quadrifides et tétrandres au centre ;
des demi-fleurons nombreux et à languette étroite à la cir-
conférence ; un réceptacle garni de paillettes fort étroites ;
plusieurs semences oblongues , comprimées dans le disque ;
trigones à la circonférence , crénelées et sans dents ni ai-?
grettes.

Ce genre comprend sept à huit plantes herbacées , annuel-
les, naturelles aux parties chaudes de l'Inde et de l'Améri-
que ; leurs feuilles sont opposées , rudes au toucher , et leurs
fljMu's pédonculées, axillaircs ou terminales.

E C L „

Les deux plus communes dans les jardins , sont :
L'EcLiPTE DROITE, qui a la tige droite et les feuilles pres-
que connées. Elle se trouve en Amérique.

L'EcLiPTE COUCHÉE a la tige couchée , les feuilles légère-
ment ondulées et presque pétiolées. Elle vient de l'Inde.

Le genre Meyère a été établi aux dépens de celui-ci qui,
d'un autre côté , réclame celui appelé Micrélion par Fors-
kaè'l. (b.)

EcLiPTA, an motlaiûn Ech'plica. Rumphius nomme fçZz^j-
ta-daun,uïie espèce particulière du genre Eclipte ci-dessus,
que Loureiro rapporte à tort à l'éclipte droite , V. Co-Muc, et
qui sans doute est la plante que les habitans de Ternate re-
gardent comme un excrément produit par le soleil , lorsqu'il
est éclipsé.

Le genre Éclipta est réuni au bidens dans Toumefort.
Linnseus l'avoit d'abord confondu avec le verbesina. Avant lui
Dillen et Vaillant l'ont créé sous le nom A' eupatoriophalacron^
et Forskaël après, sous celui de mîcrelium.l^Qmeyera de Swartz
a fait partie des Ecliptes. (ln.)

ECLIPTIQUE. C'est le cercle que parcourt la terre dans
son mouvement annuel autour du soleil , et dont on suppose
que le plan passe par le centre du soleil et par celui de la
terre.

Le plan de ce cercle n'est point parallèle à celui de l'équa-
teur , ils forment entre eux un angle d'environ 23 degrés et
demi; c'est ce qu'on nomme V ohli(^uité de T édipiixjue.

Si le plan de l'équateur et celui de Técliptique se confon-
doient par leur parallélisime , c'est-à-dire , si un point de la
surface de la terre , également distant des deux pôles , par-
couroit dans son mouvement diumele même plan que le cen-
tre de la terre parcourt dans son mouvement annuel , il n'y
auroit nul changement de saisons : Téquinoxe seroit perpé-
tuel.

C'est donc l'obliquité qui existe entre Yéquateur et Védipti-
que qui opère les change mens de saisons.

L'obliquité de l'écliptnpie n'a pas toujours été la même ;
des observations exactes , faites il y a 4-ooo ans parles Chal-
déens, prouvent qu'elle étoit alors de 2^ degrés : elle est main-
tenant de 23 degrés 28 min. Toutes les observations qui se
sont faites entre ces deux époques, font voir qu'elle dimi-
nue d'environ 36» secondes par siècle ; mais les astronomes
ont trouvé que ces variations ne peuvent s'étendre qu'à un
petit nombre de degrés.

Ce cercle porte le nom di'édiptique , parce que les éclipses
de soleil et de lune ne peuvent arriver que lorsque la lune se
trojjve à peu près dans le plan de ce cercle , au moment de

78 ECO

sa conjonction ou de son opposition^ ce qui n'arrive que rare-
ment, attendu que le cercle qu'elle décrit elle-même dans
sa marche autour de la terre n'est point parallèle à Vécliptique,
et lui est incliné de 5 degrés : elle le coupe deux fois par mois,
et Ton appelle ces intersections les nœuds de la lune. Il faut
donc , pour qu'il y ait une éclipse, la réunion de ces deux
condi{ions : que la lune soit dans l'un de ses nœuds, et en
conjonction ou opposition. Si c'est en conjonction, il y a éclipse
de soleil , parce qu'alors la lune se trouve entre le soleil et la
terre; si la lune est en opposition., c'est elle-même qui est
éclipsée par la terre , qui se trouve entre elle et le soleil.

(PAT.)

ECLOGITE. Ce nom qui signifie choix ^ élection^ a été
donné par M. Haiiy, à une roche de San-Alpe, en Styrie,
qui est composée de disthène et de diallage , minéraux assez
communs isolément et qui n'ont encore été rencontrés asso-
ciés ensemble que dans un seul endroit. V. Diallage. (luc.)

ECLOPE, Erlopes. Nom d'un genre de plantes de la syn-
génésie polygamie superflue, qui a beaucoup d'affinité avec
les ATHANASEsetavecles Relhaisies. Il a pour caractères : un
calice ovale , oblong , imbriqué d'écaillés cartilagineuses , à
appendices scarieux au sommet; des fleurons hermaphrodites
au centre, et des demi-fleurons fertiles, ovales et entiers à la
circonférence , tous portés sur un réceptacle chargé de pail-
lettes; des semences couronnées par une aigrette de trois à
cinq folioles courtes.

Ce genre, quia été établi par Banks et fixé par Gsert-
ner, contient deux espèces , dont les feuilles sont alternes et
linéaires , et les fleurs disposées en corymbes terminaux. Elles
sont frutescentes , et originaires , à ce qu'on croit , du Cap de
Bonne-Espérance, (b.)

ECLOTORIPA des anciens Egyptiens. C'est proba-
blement une espèce d'AMARANTHE. (ln.)

ECLUSEAU , EcLUsiAU. Noms vulgaires d'une espèce
d'AcARic. Il est synonyme de Coulemelle, (b.)

ECOBUSE. La Canche cespiteuse porte ce nom aux
environs de Nantes, (b.)

ECONOME. Nom d'un rongeur du genre des Campa-
gnols. V. ce mot. (desm.)

ECORCE, Cortex. Vêtement ou partie enveloppante de
la racine , de la tige et des branches d'un arbre ou de toute
autre plante. V. Arbre, (d.)

ECORCE CARYOCASTINE. C'est celle du Winté-
riancannelle.(b.)

ECORCE DE CITRON. Coquille du genre Cône, (b.)

E G R 7g

EGORGE ELUTÉRIENNE. On donne quelquefois ce
nom à la cascarille. V. au mot Groton, (b.)

EGORGE DE GIROFLE. G'estcelle du Giroflier, (b.)
EGORGE DES JESUITES. V. Quinquina, (b.)
EGORGE D'ORANGE. Goquille du genre Gône. (b.)
EGORGE SANS PAREILLE. G'est celle du Drimis
aromatique, (b.)

EGORGHÉ. G'est le Gône strié, (b.)
EGORGHEUR. V. Pie-grièche écorcheur. (v.)
ÉGORGHEUR GENDRE (grand). G'est, dans Albin,
le nom de la Pie-grièche grise, (v.)

ÉGORGHEUR DE MADAGASGAR. V. Vanga. (v.)
ÉGORGHEUR À TÊTE ROUGE. Dans Albin, c'est
le nom de la Pie-grièche rousse, (v.)

EGOSSONEUX. Nom vulgaire du Bouvreuil et du
Pic-vert, (v.)

EGOUFLE, ESGOUFLE. Noms vulgaires du Milan.

(V.)
EGOURGEON ou ESGOURGEON. Noms vulgaires
d'une variété dORGE. (b.)

EGRECELLE. Nom donné à laGRESSERELLE, dans quel-
ques cantons de la France. V. ce mot. (s.)

EGREVISSE, Asiams, Fab. Genre de crustacés de l'or-
dre des décapodes , famille des macroures , tribu des ho-
mards , ayant pour caractères : quatre antennes Insérées pres-
que sur la même ligne ; les intermédiaires terminées par deux
filets ; pédoncule des latérales nu, avec des saillies en forme
d'écaillés ou de dents; les six pieds antérieurs terminés en
pinces.

Nous avons vu aux articles crustacés et décapodes , que 1 .In-
nseus comprenoit dans son genre cancer , nos trois premiers
ordres de crustacés, et même quelques espèces des suivans.
Gronovius , par l'établissement des genres astacus et squilla,
et les caractères dont il fit usage, opéra un changement deve-
nu nécessaire. G'est à lui que l'on doit la distinction des crus-
tacés^ en ceux qui ont les yeux pédicules, et en ceux où ces or-
ganes sont sessiles. Il a distingué, le premier, le genre Hippa^
sous le nom à'Emeiita. Gelui à'Àstacus est composé des
autres décapodes macroures, et de nos stomapodes. Gelui
qu'il nomme squille , répond à nos amphipodes , et celui
à'ontsais à nos isopodes. Enfin , il forma , avec le monocle
polyphème de Linneeus , un nouveau genre , sous la dénomi-
nation de xîphosure ^ qu'on auroit dtl préférer, en toute ma-
nière , à celle de limule, employée par Muiler. Prenant pour

8o E C R

hase le nomLre des pieds , Degeer restfeîgnit le genre astacus
de Gronovius à nos décapodes macroures , et composa celui
ele squille , non-seulement des stomapodes, mais encore des
amphipodes et des isopodes qui ont quatre antennes. Fabrl-
cius { Eniom. System.) j institua quelques nouvelles coupes
génériques , et celle à laquelle il conserva le nom à'' astacus ,
renferme notre section des salicoques et celle des homards ,
à l'exception des scyllares. Mais ayant ensuite mis à profit
les travaux de Daldorff sur les crustacés, il ne comprit
■plus {Suppl. Entom. System.), dans son genre astacus., que les
espèces appelées communément écredsses et homards , celles
que les anciens désignoient sous les noms à' astacus., A'elephan-
ius., et peut-être de leo ( V. la Dissertation critique de M.
Cuvier sur les espèces d'écrevisses connues des anciens ) ,
et qu'il ne faut pas confondre , comme on l'a fait ,
avec les gammarus , ou plutôt les cammanis , de quelques au-
îres. M. Léach a séparé des écrevisses , celle de Norwége ,
et en a formé le genre nephrops ; mais quoique les caractères-
qu'il lui assigne soient exacts, le genre des écrevisses, tel
qu'il est dans Fabricius, n'est pas assez étendu, pour qu'il
soit nécessaire d'introduire une nouvelle coupe.

Ce genre, à raison de l'espèce iluviatile qui se trouve dans
ioute l'Europe, et que l'on mange partout , est un des plus
généralement connus et des plus étudiés parmi ceux des crus-
iacés. Il est peu d'ouvrages sur l'histoire des poissons ou des
insectes, dans lesquels on ne lui ait consacré un chapitre par-
ticulier, depuis Aristote, qui en a parlé le premier , jusqu'à
ce jour.

Le corselet des écrevisses est à peu près cylindrique ; le
devant de leur tête est prolongé en bec ou en longue pointe
horizontale , aplatie et armée d'épines. Leurs yeux sont placés
à côté de cette partie. Ils ont la forme d'un demi-globe porté
sur une espèce de fourreau cylindrique , attaché à un muscle
fort et nerveux , au moyen duquel ils sont mobiles , et peuvent
rentrer ou sortir à volonté d'une cavité où ils sont situés.
Entre les yeux se trouvent les antennes. Les extérieures, qui
sont à filet conique et fort déliées à leur pointe, sont ordi-
nairement aussi longues que le corps, divisées en un grand
nombre d'articles , et portées sur une base mobile compo-
sée de trois gros articles , accompagnées de pièces écailleuses
et de poils.

Les intermédiaires , beaucoup plus courtes , sont avancées ,
composées de deux filets sétacés , partagés aussi en un grand
nombre de petits articles , et portés sur un pédoncule com-
mun, et formés de trois articles assez gros. Les parties de
la bouche ne diffèrent pas essentiellement de celles des cra-

E Ç R 8i

bes; mais, ainsi que dans les autres macroures , les pieds-
mâchoires extérieurs sont proportionnellement plus étroits et
plus longs. Les mâchoires de la seconde paire sont découpées
en six lanières , et les mandibules sont dentelées.

L'estomac, de même que celui des crustacés pourvus â.\m
test, est placé dans la tête même , au dessus du pharynx; il
est composé de fortes membranes et contient trois dents
écailleuses , armées de pointes , et situées de manière à pou-
voir se réunir et broyer les matières soumises à leur tritu-
ration. Elles sont absolument indépendantes des mandibules.
L'estomac se décharge dans l'intestin , vaisseau cartilagineux
qui se dirige, en ligne droite , le long de la queue , et aboutit
à l'anus, situé à son extrémité inférieure.

La queue de l'écrevisse fait la moitié dé l'animal. Elle est
composée de six pièces, plus convexes en dessus qu'en des-
sous , et articulées entre elles par le moyen de membranes
flexibles. Les anneaux ont, en-dessous, des parties remar-
quables attachées près de leur bord extérieur. On les nomme
les filets. Ils varient en nombre et en figure dans les deux sexes,
et sonl mobiles sûr leur base. C'est à ces filets que l'écrevisse
femelle attache ses œufs, et il est probable que ceux du mâle
servent à quelque chose dans l'acte de la génération ; mais
comme on n'a pas encore observé l'accouplement des écre-
visses , on ne sait rien de positif à cet égard. La queue est
terminée par cinq pièces plaies , minces , Ovales , un peu
convexes eil dessus et concaves en dessous , articulées au
dernier anneau de la queue. Ce sont de véritables na-
geoires. C'est à la base de celle du milieu, en dessous ,
qu'est l'anus.

Cette queue est indifféremment, tantôt étendue , tantôt re-
courbée ou pliée en dessous.

Le système musculaire des écrevisses , ainsi que celui des
autres décapodes , se borne au mouvement de la queue , des
pattes et des organes de la manducation -, car dans celte
classe, il n'y a pas de muscle pour mouvoir la tête sur
le corselet , puisque ces deux pièces sont soudées ensemble.
Les muscles qui meuvent la queue ont une conformation
très-singulière ; ils forment deux masses distinguées l'une de
l'autre par le canal intestinal. La masse supérieure est com-
posée de trois sortes de fibres , qui servent à porter la queue
de droite à gauche, et à la relever ou à l'abaisser selon qu'ils
agissent ensemble ou séparément. La masse inférieure est
beaucoup plus compliquée , et sert au mouvement des accès-»
soires de la queue.

Chacime des arliciilaiions des pattes a deux muscles , nn

S^ E C R

tléchlsseur et un extenseur, qui varient selon le lieu où ils

isont placés.

L'ouverture des branchies est placée sous la partie anté-
rieure etlatéraledutest du corselet. On voit facilement l'action
inspiratoire etexpiratoire de ces animaux, soit qu'on les ôte
de l'eau, soit qu'on les y remette. Dans l'un ou l'autre cas, il
se produit un petit bruit occasioné par l'entrée de l'eau ou la
sortie des bulles d'air qui viennent crever à leur ouverture.

Les pattes des écrevisses ont leur attache le long du dessous
du corps, à une peau dure et écailleuse. Les deux antérieures,
ou les pinces , sont fort longues et fort grosses. Elles sont di-
visées en cinq parties, de formes inégales, et articulées entre
elles par des membranes. La plus éloignée du corps , ou la
cinquième , s'appelle la main ou la serre. Cette main est ovale ,
convexe des deux côtés , et tuberculeuse. En avant elle est
munie de deux parties coniques , aplaties , qu'on nomme
les doigts, et qui se terminent par un petit crochet très-pointu.
L'extérieur est immobile , et n'est que le prolongement at-
ténué de la main ; mais l'intérieur est mobile et articulé de
manière à pouvoir s'écarter ou s'approcher de l'autre , à la
volonté de l'animal. Le dedans de cette pince est rempli d'une
masse de chair, qui a dans son milieu un cartilage plat. C'est
avec les pinces que l'écrevisse prend sa proie ; elle les emploie
aussi comme un moyen de défense, ainsiqu'on peut s'en assu-
rer en lui présentant quelque chose lorsqu'elle est dans l'eau.
Elle serre avec tant de force, que pour la faire lâcher prise il
faut lui casser la patte ou lui brûler la queue.

Les huit autres pattes sont longues , effilées et divisées , cha-
cune , en cinq articles un peu aplatis. Les deux premières
paires sont terminées par de très-petites pinces , organisées
comme les doigts des grandes : mais c'est leur doigt extérieur
qui est mobile. Les autres sont terminées par un ongle simple,
crochu et pointu.

Les pattes des écrevisses de l'un et de l'autre sexe ont
encore une particularité des plus remarquables , c'est d'être
le siège des organes de la génération.

On peut d'abord distinguer le sexe d'une écrevisse en la
regardant en dessous.

Les organes du mâle sont placés à la base du premier ar-
ticle des "deux pattes postérieures. Ils sont indiqués par une
cavité arrondie , remplie par une masse charnue où se termi-
nent les vaisseaux spermatiques.

L'écrevisse femelle présente , au même article des deux
pattes de la troisième paire , une grande ouverture ovale ,
qui est faite pour donner passage aux œufs. Les deux ovaires
aboutissent à cette ouverture. Entre les pattes de la troisième

F. C R g,

et de la quatrième paires , on voit sur le dessous du corps une
plaque écailleuse , élevée , formée comme par deux pièces
triangulaires , mises bout à bout. Dans la femelle , cette
plaque se trouve couverte, au temps de la ponte, d'une ma-
tière calcaire jaunâtre, qui y tient fortement , et que Roesel
a soupçonnée être la semence du mâle. Il nous a donné sur
ces organes des détails intéressans, et dont voici le résumé :

En descendant vers le milieu du corps, on trouve le tes-
ticule divisé en trois parties , deux en avant et une plus grosse
en arrière ; entre ce testicule et l'orifice de la queue, se voit le
cœur, d'une couleur blanchâtre, d'une forme approchant
de la pentagone , duquel sortent quatre vaisseaux, trois en
avant et un en arrière. Derrière et sur les côtés du cœur ,
existent des vaisseaux blancs qui occupent un assez grand
espace , mais qui ne sont pas, dans tous les temps, de la môme
grosseur. Ces vaisseaux ont avec les testicules une liaison qui
ne permet pas de douter qu'ils ne soient les vaisseaux sémi-
naux du mâle. Dans la femelle , cette même partie est remplie
par les ovaires qui , lorsqu'ils sont gonflés par les œufs ,
occupent encore un plus grand espace aux dépens des
branchies.

Les vaisseaux spermatiques , dont on vient de parler, se
gonflent beaucoup dans le temps qui précède l'accouplement.
Ils vont aboutir à la racine des deux pattes postérieures , à de
gros tubercules qui sont les organes extérieurs de la généra-
tion du mâle. On n'a aucune observation relative au mode
d'emploi de ces parties.

Dans les femelles, il part , de l'ovaire , deux gros vaisseaux
qui vont aboutir directement à la première articulation des
pieds du milieu. Cet ovaire , qu'on trouve en tout temps , mais
qui n'est remarquable que lorsqu'il est rempli d'œufs , paroît ,
comme le testicule du mâle, composé de trois parties. Il ren-
ferme toujours trois espèces d'œufs, ou mieux des œufs de
trois grandeurs différentes. Ceux qui sont le plus avancés sont
plus grands et différemment colorés que les autres.

L'œuf , en sortant de l'ovaire, est attaché à un fil, et reste
un Instant pendant en dehors ; mais la mère, en courbant
fortement la queue, le lire et l'allache à un de ces petits filets
membraneux dont elle est garnie. Elle sait ensuite le faire
passer d'un filet à un autre par le moyen de ses pattes , et
cela de manière que les œufs sont également distribués sur
tous. Ces œufs sont attaches par la seule glutinosité de leur
fil, mais leur attache est fortifiée par les poils dont les filets
sont garnis et autour desquels il est entortillé.

Voici ce que Baster rapporte de l'arcoTipienient des écre-
visses, sur la foi d'autrui. Lorsque le mâle attaque la femelle ,

84 E C R

elle se renverse sur le dos, et alors ils s'embrassent très-

étroitement par le moyen des pâlies et de la queue ; après

quoi , au bout de deux mois , ia femelle se trouve chargée

d'œufs.

Les écrevisses en pondent un grand nombre , qu'elles
ont, comme nous venons de le voir, l'art d'attacher aux filets
mobiles qui se trouvent au-dessous de leur queue, et qu'elles
y portent constamment jusqu'à ce que les petits écloscnt. 11
y a apparence que ces œufs croissent et augmentent en vo-
lume , tandis qu'ils sont ainsi attachés à ces filets. Ils sont
renfermés dans une espèce de sac , qui est une continuation
de leur pédicule membraneux. Chaque filet, ainsi chargé,
représente d'autant mieux de petites grappes de raisin , que
la couleur des œufs est d'un brun rougeâtre.

Lorsque les petites écrevisses éclosent, elles sont transpa-
rentes, exlrêmement molles , mais en tout semblables aux
grosses. Comme leur délicatesse les exposeroil, les premiers
jours de leur naissance , à des dangers sans nombre , qu'elles
ont même bien de la peine à éviter plus tard , la sage nature
leur a donné encore, pour quelque temps, une retraite sous
la queue de leur mère. 11 n'est personne qui n'ait été dans le
cas de manger des écrevisses ainsi garnies de petits. Lorsque
la mère est tranquille dans l'eau , on voit sortir ces petites
écrevisses d'entre ses jambes , et se hasarder de ramper autour
d'elle , et puis , au moment du danger, se retirer toutes en-
semble dans leur asile. Il semble que la mère les avertisse
de ce qu'elles doivent craindre , car ce n'esl jamais sans motifs
qu'elles fuient ainsi. Elles abandonnent cependant leur mère
peu à peu, à mesure qu'elles grandissent, et Ton n'en voit
plus guère avec elle vers la lia de la première quinzaine après
leur naissance,

La couleur des écrevisses est d'un brun verdâtre dans
celles des rivières et d'un brun rougeâlre. taché de bleu ou
d'autre couleur, dans celles de mer; mais quelle que soit leur
couleur pendant la vie , elle devient toujours d'un rouge foncé
par la cuisson ou l'action des acides.

Un des faits les plus étonnans que nous présente l'histoire
des écrevisses et probablement de presque tous les autres
crustacés, c'est que quand les pinces ou les pattes sont rom-
pues ou arrachées par quelque accident, il leur en repousse
de nouvelles au même endroit. 11 est même des espèces qui
tiennent si peu à leurs membres, qu'il suffit de les toucher ,
de les mettre près du feu, même uniquement de leur faire
craindre un danger, pour les déterminer à les abandonner
en parlie ou en totalité. Le fait est si généralement connu,
que personne ne s'est avisé de le révoquer en doute. Les an-

K C R 85

ciens , du moins Arîstote et Pline, en parlent ; mnis ce n'est
que dans ces derniers temps qu'on en a cherché Texpli-
cafion.

Réaumur , à qui l'histoire natmelle doit de si nombreuses
découvertes , est le premier qui ait tenté des expériences
pour s'assurer directement des moyens que la nature em-
ploie pour la reproduction des pattes des écrevisses.

Ce célèbre physicien coupa donc les pattes à des crabes, à
des écrevisses, et les mit dans ces bateaux couverts qui com-
muniquent avec l'eau dans une portion de leur étendue , et
qui sont destinés à conserver le poisson en vie. Au bout de
quelques mois, il vit de nouvelles jambes qui ctoient venues
en place des anciennes , et qui , à la grandeur près , étoient
parfaitement semblables aux autres.

Le temps nécessaire pour la reproduction des nouvelles
jambes n'a rien de fixe ; elles croissent d'autant plus vite que
la saison est plus chaude et que l'animal est mieux nourri.
Diverses circonstances rendent encore cette reproduction
plus ou moins prompte; une des plus essentielles est l'endroit
où la rupture a été faite. Le point de réunion de la seconde
articulation avec la troisième , est le lieu où la jambe se casse
le plus facilement, et où la reproduction est la plus rapide.
Là , ily a plusieurs sutures qui semblent distinctes des articu-
lations ; c'est à ces sutures , surtout à celle du milieu , que la
séparation se fait. Il est même plusieurs crustacés qui , lors-
qu'on les blesse à quelques autres parties de leurs pattes,
cassent eux-mêmes le restant à cette suture, pour faciliter la
réparation de leur perte.

Ce qui mérite d'être remarqué, c'est qu'il n'en renaît , à
chaque jambe , que précisément ce qu'il faut pour la com-
pléter.

Si c'est pendant l'été qu'on a cassé la patte d'un crabe ou
d'une écrevisse , et qu'un jour ou deux après on examine les
changemens qui se sont opérés , on voit une espèce de mem-
brane un peu rougeâtre qui recouvre les chairs. Quatre à
cinq jours après , cette membrane pr^end une surface un peu
convexe , semblable à celle d'un segment de sphère ; ensuite
elle devient conique et s'allonge de plus en plus, à mesure que
la patte qui pousse dessous se développe; enfin elle se déchire
et la jambe paroît. Elle est alors molle , mais peu de jours
après , elle est revêtue d'une écaille aussi dure que celle de
l'ancienne jambe. Il ne lui manque que la grosseur et la
longueur , et elle les acquiert avec le temps , car à chaque
changement de peau elle augmente dans une proportion
plus rapide que celle des pattes qui sont à leur point de
croissance.

85 E C R

Pvéaumur a cherché à expliquer les causes de cette repro-
ïluction (les parties des écrevisses. Il se demande si, à la base
de chaque jambe, il y a une provision de jambes nouvelles ,
comme dans les enfans il y a une dent sous la dent de lait qui
doit tomber un jour ; si une écrevisse peut réparer la perte
de ses jambes d'une manière indéfinie , ou si après quelques
reproductions elle en est incapable , etc. , etc.

XiCs antennes , les antennules et les mâchoires repoussent
comme les pattes; mais il n'en est pas de même de la queue ;
la mort est toujours la suite de son amputation.

Les crustacés qui vivent plusieurs années et qui grossissent
pendant toute leur vie , sont cependant enveloppés , comme
on l'a déjà dit, d'une croûte solide , incapable de se distendre
sans se rompre , par conséquent dans le cas de mettre un
obstacle insurmontable à leur accroissement, si la nature n'y
a voit pourvu par un moyen qui, s'il est moins surprenant
que celui de la reproduction des pattes , n'en est pas moins
digne des méditations des observateurs de la nature. Ce moyen
est le dépouillement et la reproduction annuelle , complète
et instantanée , de leur robe de l'année précédente.

Lorsqu'à la fin du printemps la naissance d'une multitude
d'animaux a fourni aux crustacés une proie facile à se pro-
curer, qu'ils se trouvent trop à l'étroit dans leur ancienne en-
veloppe; il se forme, entre leur test et leur chair, un inter-
valle vide qui augmente de manière que si, à cette époque, on
presse leur dos, on s'aperçoit qu'il fléchit sous le doigt, et peu
après on les trouve avec une peau molle , et on voit dans les
environs les restes de l'ancienne.

Ces faits ont été connus de tout temps ; mais c'est encore
à Réaumur qu'on doit de les avoir constatés par des expé-
riences directes.

Cet homme célèbre mit, au printemps, des écrevisses
dans des boîtes percées de trous, qu'il plaça dans la rivière ,
et dans des bocaux qu'il laissa dans son cabinet.

Il observa que lorsqu'une écrevisse veut changer de peau,
elle frotte ses pattes Tune contre l'autre , et se donne de
grands mouvemens. Après ces préparatifs , elle gonfle son
corps plus qu'à l'ordinaire , et le premier des segmens de sa
queue paroît plus écarté de son corselet. La membrane qui
les unit se brise , et son nouveau corps paroît.

Les écrevisses ne travaillent pas à se débarrasser de leur
test immédiatement après que la rupture précédente a éléfaite;
elles restent quelque temps en repos. Elles recommencent
ensuite à agiter leurs jambes et toutes leurs autres parties.
F^nfin , l'instant étant arrivé où elles croient pouvoir se tirer
d'un habit incommode, elles gonflent et elles soulèvent, plus

qu'à l'ordinaire , les parties recouvertes par le corselet , qui
s'élève, s'éloigne de l'origine des jambes et se décolle. yVlors
la membrane qui le relenoit tout le long des bords du ventre
se brise. 11 ne reste attaché que vers la bouche.

De ce moment il ne faut plus qu'un demi-quart d'heure
pour que l'écrevisse soit entièrement dépouillée.

Le corselet étant soulevé à un certain point , on voit son
bord s'éloigner de la première paire des pattes. L'écrevisse
tire en ce moment sa tête en arrière ; elle dégage ses yeux de
leurs étuis, elle dégage en même temps toutes les autres parties
du devant de la tête. Enfin, à diverses autres reprises , après
des mouvemens réitérés, elle dépouille ou une des grosses
jambes, ou toutes les jambes d'un côté, ou quelques-unes
seulement ; car cette opération ne se fait pas d'une manière
uniforme dans toutes les écrevisses. 11 y a quelquefois des
jambes si difficiles à dépouiller, qu'elles se rompent. Tout ce
travail est extrêmement rude pour les écrevisses ; et Réaumur
en a vu souvent mourir dans l'opération, surtout des jeunes.

Lorsque les jambes sont dégagées , l'écrevisse se débarrasse
de son corselet; elle étend brusquement sa queue, et, par ce
mouvement, s'en débarrasse aussi.

Après cette dernière action de vigueur, l'écrevisse tombe
dans une grande foiblesse. Ses jambes sont si molles, qu'elles
se plient comme un papier mouillé. Si pourtant on appuie le
doigt sur son dos , on sent ses chairs beaucoup plus solides
qu'elles n'étoient auparavant. L'état convulsif des muscles est
peut-être la cause de cette dureté contre nature.

Quand le corselet est une fois soulevé , et que les écrevisses
ont commencé à dégager leurs pattes, rien n'est capable de
les arrêter. Héaumur en a souvent retiré de l'eau, dans l'in-
tention de les conserver à moitié dépouillées, et elles ache-
voient, malgré lui , de muer entre ses mains.

Certainement il est difficile de concevoir comment toutes
ces parties se détachent. Réaumur a remarqué une humeur
glaireuse qui humecte l'intervalle entre l'ancienne et la nou-
velle écaille , et qui doit concourir à faciliter leur séparation.

Lorsqu'on jette les yeux sur la dépouille d'une ëcrevisse, il
ne lui manque rien à l'extérieur. Le cartilage qui sert au
mouvement du doigt mobile s'y trouve même. Chaque poil
ctoit une gaine qui recouvroituii autre poil. Les articulations
inférieures des jambes qui sont plus petites que les supérieu-
res , sont partagées en deux dans leur longueur par une suture
qui s'écarte dans l'opération , mais qu'on ne voit pas lorsque
l'animal est en vie.

L'analyse chimique du test des écrevisses prouve que c'est de
lagél^iue unie à de la terre calcaire ; la seule différence qu'il

m E C R

y ait entre celui-ci et celui des coquillages, c'est que, dans ce
dernier, il y a beaucoup de terre calcaire et peu de gélatine ,
et que , dans le premier, il y a beaucoup de gélatine et peu
de tene calcaire.

Si on a laissé l'écrevisse couverte d'une membrane molle ,
elle ne reste pas long-temps dans cet état. En vingt-quatre
heures elle prend souvent la consistance de l'ancienne ; ce-
pendant ce n'est ordinairement qu'au bout de deux à trois
jours.

Les écrevisses prêtes à muer ont toujours deux pierres ,
connues sous le nom âyeux d' écreoisses , qui sont placées aux
côtés de l'estomac , mais qui ne se voient plus à celles qui ont
mué. Il résulte encore des expériences de Réaumur et autres,
que ces pierres sont destinées à fournir la matière ou une par-
lie de la matière du test ; car , si le lendemain de la mue , lors-
que le test n'est encore qu'à moitié durci, on ouvre une écre-
visse , on remarque que ces prétendus yeux sont diminués de
moitié ; si on l'ouvre le troisième jour, on n'en voit plus qu'un
atome , ensuite plus du tout. Ce moyen employé par la nature
pour consolider promptement l'enveloppe d'un animal ex-
posé , lorsqu'il est nu, à un grand nombre de dangers, est
très-digne de remarque.

Le même Réaumur a mesuré des écrevisses avant et après
la mue , et a acquis la preuve qu'elles augmentoient environ
d'un cinquième. Il ne dit pas si cette augmentation est la
même à tous les âges ; mais il est probable qu'elle est décrois-
sante.' On en peut conclure que ces animaux croissent avec
lenteur; et , en effet , les pêcheurs rapportent qu'une écrevisse
de sept à huit ans est à peine marchande.

Les écrevisses de rivières se plaisent principalement dans
les eaux courantes et pierreuses des montagnes. On les trouve
aussi dans les lacs et les étangs ; mais là, leur chair, à moins
que ces amas d'eau ne soient alimentés par des sources voi-
sines , n'est pas aussi bonne. Elles se cachent pendant le jour
dans des trous qu'elles se creusent , ou sous des pierres , des
racines d'arbres, etc.

Il est extrêmement difficile de peupler d'écrevisses un ruis-
seau , et encore plus un réservoir dans lequel il n'y en avoit
point. Peu d'animaux aquatiques sont plus délicats sur la na-
ture de l'eau dans laquelle ils doivent vivre. On les a vues ,.
à la suite de ces transports, sortir de l'eau (chose qu'elles
ne font jamais ,' quoiqu'on l'ait avancé , dans leur ruisseau
natal), et venir mourir sur la terre. C'est surtout lorsqu'on
les prend dans une eau vive pour les mettre dans une eau
stagnante, qu'on remarque cet effet , quoique cette eau ne
leur soit pas mortelle , et puisque souvent il y en a défà. Ce

E C R 89

n'est qu'à force de sacrifier des individus, qu'on parvient à
en accoutumer quelques-uns à leur nouvelle habitation. Les
seules eaux qui leur soient réellement mortelles , sont celles
qui sont en état actuel de putréfaction.

Les écrevisses , comme tous les autres crustacés, ne vivent
que de substances animales. Il est très-probable que c'est par
inexactitude d'observation qu'on a dit leur avoir vu manger
des végétaux. Tout ce qu'elles peuvent saisir leur est bon,
qu'il soit en vie , qu'il soit corrompu. En cas de disette ,
et surtout lorsqu'elles changent de peau , elles se man-
gent entre elles. Les petits poissons, les petits coquillages, les
larves d'insectes , et tout ce qui se noie dans les eaux, forme
la base de leur subsistance pendant l'été. Elles restent Ihiver
entier sans manger, ou sans presque rien manger. Elles ont
pour ennemis presque tous les animaux qui fréquentent les
eaux, ou qui y habitent constamment, tels que les loutres, les
rats d'eau, les oiseaux aquatiques, les poissons voiaces , les
larves d'insectes , etc. Cependant , comme elles multiplient
beaucoup, et que le nombre de leurs ennemis diminue à me-
sure qu'elles avancent en âge, c'es!-à-dire qu'elles acquièrent
de la force , il suffit de ne pas pêcher pendant quelques an-
nées un ruisseau épuisé , et de veiller sur les loutres et les
hérons , pour qu'il y en ait autant qu'auparavant. Leur nombre
se borne , il faut cependant l'ajouter , d'après la masse de
subsistances qu'elles peuvent se procurer.

Les écrevisses de mer aiment les côtes pierreuses, oîi il y a
des rochers , dans les fissures desquels elles puissent se cacher.
Elles se trouvent dans presque toutes les mers , et ne sont
point rares sur les côtes d'Europe. Quelques individus at-
teignent une taille gigantesque ; on en a vu qui avoient trois
pieds de long.

La pêche des écrevisses de rivières se fait de plusieurs fa-
çons. La plus usitée consiste à les prendre pendant le jour »
à la main , dans les trous et sous les pierres où elles se retirent ;
ou, pendant la nuit, avec des flambeaux , lorsqu'elles cher-
chent leur nourriture. La manière la plus agréable , et qui
fournit le plus de belles pièces , est celle dans laquelle on
emploie les appâts. Pour la faire , on attache un filet au pour-
tour d'un cercle de fer , ou de toute autre matière pesante , et
on fixe au milieu de ce filet un morceau de viande quelcon-
que; la plus puante est la meilleure ; le cercle est attaché à un
long bâton, parle moyen de trois ficelles. On lemet dans l'eau
à la brune , époque où les écrevisses quittent leurs trous. Il n'y
est pas long-temps, qu'on les voit accourir à l'odeur ou à la
vue de la viande, sur laquelle elles se jettent avec avidité. Alors
on lève le bâton, on retire le filet, et on choisit les plus grosses.

qo il. C R

Cette pêche produit souvent de très-abondans résultats. On la
modifie en plaçant la viande au centre d'un fagot d'épines.
Les écrevisses , en voulant l'atteindre , s'embarrassent entre
les branches , et lorsqu'on relève le fagot , il y en a quelque-
fois plusieurs douzaines dedans. C'est principalement en été
que cette manière de pêcher est avantageuse.

Les écrevisses peuvent être conservéesplusieurs jours, lors-
qu'il ne fait pas trop chaud , dans des paniers où on a mis des
herbes fraîches , telles que de l'ortie, ou dans un baquet où il
n'y a que quelques ligues d'eau en hauteur. S'il y en avoit
assez pour qu'elles en fussent couvertes, elles périroient en
peu de momens , parce que la grande consommation d'air
qu'elles font, ne leur permet pas de vivre dans une eau qui
n'est pas eu grande masse ou continuellement renouvelée.

Les écrevisses de mer ne se mangent guère que bouillies
dans l'eau de met-, et ensuite assaisonnées avec de l'huile , du
vinaigre ou du poivre; mais celles d'eau douce se transfor-
ment, sur la table des riches, en un grand aombre de mets.

La plus simple manière de les apprêter, est, comnrve cela ar-
rive toujours, la plus avantageusesoustous les rapports et celle
qu'on emploie le plus généralement; elle consiste à les met-
tre en vie dans un chaudron où se trouve du vinaigre affoi-
bli d'eau, et fortement assaisonné de sel, de poivre, de thym,
de laurier, de muscade, etc. Quehjues personnes les font
cuire dans le vin blanc. On '-st obligé de les mettre au feu en
vie , parce que si on les jetoit dans la liqueur déjà bouillante ,
dès qu'elles sentiroieut l'impression vive de la chaleur , elles
casseroient leurs pattes , dont la conservation est une des
conditions qu'on exige lorsqu'on les sert sur la table. Quand,
on les met sur le feu , dans l'eau froide , elles périssent avant
de ressentir une douleur assez vive pour avoir recours au
moyen violent précité.

On fait aussi des coulis d'écrevisses, c'est-à-dire qu'on les
pile dans un mortier, et qu'on emploie, comme assaisonne-
ment, le résultat de cette opération.

Les coulis d'écrevisses ont une saveur et même une odeur
agréable ,qui se communique très-facilementaux autres mets;
aussi sont-ils très-vantés par les gourmets.

On n'a pas de bonnes observations sur l'usage diététique
des écrevisses ; mais on dit que leur chair nourrit beaucoup ,
et forme un aliment assez solide, mais qui se digère diffici-
lement. On les regarde en médecine comme propres à puri-
fier le sang, à disposer les humeurs aux excrétions, à rani-
mer les oscillations des vaisseaux et le ton des solides , en un
mot, comme un remède incisif et tonique. On les donne , à
ce titre , dans les maladies de la peau , dont le caractère n'est

E r, R g,

pas inflammatoire. On les emploie encore dans les obstruc-
tions , les cachexies , la Icucophlegmalie, la bouffissure , etc.
Mais leur utilité médiciuale est réduite à une bienpelite im-
portance dans la nouvelle doctrine ; et les jeunes médecins
ne les ordonnent guère que pour amuser des malades ima-
ginaires.

Dans les grands fleuves de la Russie asiatique, tels que le
Don, le Volga , etc. , il y a des écrevisses d'une prodigieuse
grandeur , qu'on ne pèche que pour avoir leurs pierres. Quand
on en a pris une certaine quantité, on les entasse pour les
faire pourir , et lorsque leur décomposition est presque com-
plète, on en lave le résultat à grande eau. Les pierres, comme
plus pesantes, tombent au fond. On les exporte. Ces pierres,
qui ont joui pendant plusieurs siècles d'une si grande répu-
tation , et qui sont encore si rcchcrcliécs dans lespavs soumis
aux préjugés, ne sont plus estimées en Europe que comme
le plus petit morceau de craie, et si on en trouve encore dans
les bouli([ues d'apothicaires , c'est par un reste de l'ancien
usage.

Les diverses espèces d'écrevisses de nier portent des noms
vulgaires, différens des noms scientifiques, par suite dune
erreur de Linuaeus; ainsi notre homard n'est pas le cancer ho
marus de ce naturaliste , mais le cancer marinas ; le cancer
homarus est le crustacé que nous appelons en tVan«^ais lan-
gouste, et qui fait partie du genre Pallnure. ( F. ce mot. )
Au reste, les voyageurs ont généralement appelé écrevisses ,
tous les gros crustacés à longue queue, el il seroit certaine-
ment impossible de débrouiller le chaos de leur synonymie,
si on vouloit l'entrcpreodrc.

Les principales espèces sont :

LECREVISSE HOMARD, AsUiciis marinas , Fab., dont le cor-
selet est uui, le rostre dénié latéralement, avec une double
dent à sa base supérieure. Elle est figurée dans la Zoologie bri-
tannique de Penuant , tab. lo, fig. 21 , et se trouve dans les
mers d'Europe.

L'ECREVISSE DES RIVIÈRES, Asfa^us fluiVa/His , Fab. , dont
le corselet est uni , le rostre denté latéralement, et la base
avec une seule dent de chaque côté. Elle est figurée dans beau-
coup d'ouvrages , et se trouve dans les rivières de l'Europe et
du nord de l'Asie.

U^CKEXissKTiEl^XRTO'S^As/acusBartonii, Fab.;D.i5,4, de
cet ouvrage a le corselet uni, le rostre court, aigu, le poignet
dentelé. Elle est figurée dans VHist. nat. des Crustacés, faisant
suite au Buffon , édition de Deterville, pi. n , fig. i. Elle se
trouve dans les eaux douces de l'Amérique seplenirionale ,

^3 r^ C U

d'où je l'ai rapportée. Elle ressemble Leauconp à Vècrevlsse

jlmnatile ^ et se mange comme elle.

L'EcREVissE NORWÉGiETîNE , Astacus norœegîcus , Fab. , a
le corselet épineux en devant, les pinces prismatiques y leurs
angles épineux. Elle est figurée dans Herbst, tab. 26 , fig. 3.
Elle se trouve dans les mers du Nord. (b. l.)

ECRITURE. Espèce de Perche {perça scriba , Linn.),

(B.)

ECRITURE ARABIQUE. Voy. Ecriture chinoise.

(desm.)

ECRITURE CHINOISE. Coquille du genre Yt^vs,
\». venus littèvée. (b.)

ECRITURE GRECQUE. C'est le nom d'une coquille
du même genre {venus rasirensîs). (b.)

ECRIVAIN. F. Écriture, (desm.)

ECROUELLE. Nom vulgaire de la Crevette des ruis-
seaux {cancer pulex^ Linn.). (b.)

ECSTOMON de Dioscoride. Synonyme de TEllebo-
ROs du même auteur, (ln.)

ECTOPOGONES, Ectopogoni, P. B. Nom donné aux
plantes de la seconde tribu ou section de la famille des mous-
ses, dont l'orifice de l'urne est garni de dents qui composent
le péristome externe.|Ces plantes sont privées de péristome
interne, (p.b.)

ECTROSIE, Ectrosia. Genre de plantes de la polygamie
triandrie et de la famille des graminées , qui réunit deux es-
pèces de la Nouvelle-Hollande.

R. Brown, à qui on doit l'établissement de cegeiire, lui
donne pour caractères : un calice de deux valves mutiques ,
contenant plusieurs fleurs disposées sur deux rangs , l'infé-
rieure seule bermaphrodlte ; la valve extérieure de la corolle
surmontée d'une aigrette simple, (b.)

ECU DE BRATTENSBOURG. Cranie fossile qu'on
trouve près de Brattensbourg, dans la Laponie suédoise ,
et sur laquelle Stolbseus a publié une dissertation, (b.)

ECUELLE. Gouan {Hist. piscium) donne ce nom au
disque formé par la jonction des deux nageoires ventrales
qu'on observe dans quelques poissons, et notamment dans le
hpadogastre ou poiie-ècudle. (DESM.)

ECUELLE D'EAU. Nom vulgaire de I'Hydrocotyle.

(B.)

ECULA. Poisson de la mer Rouge décrit par Forskafel,
et que Bloch a réuni aux Zées. (b.)

ECUME-DE-MER, Mm-^c^oMm, Werner. Substance
magnésienne qui se taille au couteau comme la pierre de

ECU gi

îard , et qui ne se dissout aucunement ni ne peut se pétrir
dans Teau.

DeBorn la place au rang des talcs , quoique son tissu ni sa
cassure ne présentent rien d'écaiileux ; il la désigne sous le
nom de kilc terreux blanc très-léger, spongieux.

«c Cette terre , dit-il, diffère des autres variétés du talc, en
« ce que son tissu est plus tenace et plus spongieux. Elle est
« très-blanche , fine et onctueuse au toucher. Les Turcs en
« taillent des pipes à fumer , connues sous le nom A^écume-
« de-mer. Après avoir été sculptée et cuite dans l'huile, elle
«( acquiert une couleur jaunâtre. M. Cronstedlparoît l'avoir
M désignée par le nom de keffekil^ et l'a rangée parmi les ar~
<( giles lithomarges. On a su depuis , qu'elle est composée de par-
u lies presque égales de silice et de magnésie. » ( Catal. , tom. i ,
pag. 244. J. A. I.)

Les pipes d'écume-de-mer sont un objet de luxe chez les
Orientaux et chez les peuples du Nord, surtout quand , par
un long usage, elles ont acquis une belle couleur de café , ce
qui leur donne un très-grand prix aux yeux des amateurs ,
qui ont soin de les frotter de cire de temps en temps, pour
leur faire prendre cette teinte.

Quand l'écume-de-mer est de la plus parfaite qualité , on
voit le feu à travers la pipe; elle se ramollit assez pour qu'on
puisse y piquer une aiguille; j'en ai vu de celte espèce.

Cette substance résiste long-temps à l'action du feu. Il y a
des pipes d'écume-de-mer qui passent de père en fils, quoi-
qu'on s'en serve du matin au soir.

L'écume-de-mer se trouve en divers endroits de la Nato-
lie, et notamment dans les montagnes d'Esekischebir, derrière
Pruse , d'où on l'expédie , soit en grosses masses , soit en
morceaux propres à faire des pipes, qui sont très-recherchées
dans le Levant , ainsi qu'en Hollande et en Piussie. « Cette
terre, dit M, Ignatz de Brenner, est, au sortir de la carrière,
molle, pesante; mais après avoir été exposée aux impressions
de l'air, elle devient dure et d'une légèreté surprenante. Elle
prend le poli et reçoit toutes les formes que le ciseau ou le
tour veulent lui donner. Si on lui fait subir l'action du feu,
elle prend une dureté considérable, et sa légèreté augmente.
L'exploitation de cette terre fait vivre six ou sept cents ou-
vriers, et produit à la ville d'Esekischebir un revenu annuel
de 35o,ooo fr, au moins, etc. {Magasin encyclopédique de
1808, tom. 5, pag. 192. ) On en trouve aussi en Allemagne;
mais elle est moins estimée que celle du Levant.

Il ne faut pas confondre l'écume - de - mer avec V argile de
Çonstantinople, dont parle DeBorn ( Catal, tom. i, pag. 222.
J. B.6) , et dont on fait en Turquie les pipes communes,

94 ' E C TT

qui sont «l'une couleur rougeâtre. Elles se fabriquent comme
les pipes (le Hollande , et les plus belles , soit anciennes on
récentes , n'ont pas la centième partie de la valeur des pipes
d'écume-de-mer qui ont passé à la couleur brune. Foy. Ma-
gnésie CARBONATÉE SILICIFÈRE , et ChAL'X CARBONATÉE NA-
CRÉE. (Pat. et Luc.)

ECUME-DE-MEPi. On donne ce nom à un produit de
la décomposition des Varecs, et àunyVLCYON. (b.)

ECUME DE TERRE, ^^//ai^merc^e des Allemands. Subs-
tance calcaire , que plusieurs habiles minéralogistes regar-
dent comme une variété de Vagaric minéral. Sa couleur
est le blanc-jaunâtre ouverdâtre; sa contexture est lame l-
leuse ; ses lames sont très-minces et flexibles; elles ont un
éclat nacré. D'après l'examen que Wiegleb a fait de cette
substance , ce n'est autre chose qu'un carbonate de chaux.

L'écume de terre se trouve dans les fissures de quelques
montagnes calcaires, près de Géra en Misnie, et d'Eis-
leben en Thuringe. V. Cuaux carbonatée nacrée, (pat.)

ECUME PRINTANIERE. Humeur ressemblant à de
la salive que répandent des larves de Cercopes. V. ce mot-

(L.)

ECUREUIL, Sciunts, Linn. , Bris. , Cuv. , Geof , 111., etc.
Genre de mammifères, de l'ordre des rongeurs , caractérisés
par leur petite taille ; leurs dents incisives, au nombre de
deux à chaque mâchoire, dont les supérieures sont plates et
en biseau et les inférieures aiguës et comprimées latérale-
ment vers leurpointe; leurs molaires à couronne tuberculeuse,
dont le nombre est de quatre de chaque côté des deux mâ-
choires (et une cinquième à celle d'en haut dans le jeune
âge ) ; leurs doigts longs et bien séparés , armés d'ongles cro-
chus, aunombie de cinq aux pieds de derrière et de quatre
seulement à ceux de devant, qui, en outre, ont un moignon
de pouce , en forme de tubercule et armé d'un ongle ob-
tus et court ; leur queue longue et couverte dans toute sa
longueur de poils le plus souvent dirigés à droite et à gauche
sur un même plan , ce qui la rend distique. Us ont des cla -
vicules complètes , un cœcum, huit mamelles, dont deux sur
la poitrine et six sous le ventre , etc.

Ces petits animaux sont évidemment conformes pour
grimper; leurs extrémités postérieures beaucoup plus longues
que les antérieures sont disposées pour embrasser les bran-
ches des arbres. Us sont vifs et très-alertes; leurs yeux sont
grands ; leurs oreilles assez développées et quelquefois ter-
minées par des bouquets de poils assez longs. Ils se nourris-
sent principa;lement de fruits secs qu'ils portent à la bou-
che avec les mains ; habitent les grandes forêts , se cons-

ECU gS

truisent un nid vers la clme^es arbres les plus élevés ; font
chaque année quatre à cin^petits , eic.

Deux espèces seulement, dont llliger a fait son genre
tamia, paroissent vivre dans des terriers qu'elles se creusent
et où elles placent des provisions , qu'elles .transportent au
moyen d'abajoues dont leur bouche est pourvue.

On trouve les différentes espèces d'écureuils en Europe,
en Amérique , en Afrique et en Asie. Le continent de la
jNouvelle-Hollande n'en a offert aucune.

Les rongeurs du genre des polatouchés, très-voisin de
celui-ci, diffèrent des écureuils par les expansions de la peau,
de leurs flancs qui leur forment comme une sorte de para-
chute lorsqu'ils s'élancent d'un arbre à l'autre. (F. Pola-
TOUCHE. Les espèces d'écureuils étant très-nombreuses , nous
les subdiviserons, d'après M. Cuvier, en plusieurs petits
groupes.

L"« Section. — Ecureuils proprement dits. Caractères :
(^Queue distique : point à^ abajoues.)

Première Espèce. — Ecureuil d'Europe, Sciunis vulgaris^
Linn.; l'EcuREuiL, Buff , tom. 7, pi. 82. — Le Petit gris
de Sibérie , ilnd ., suppl. — Le peiii gris des fourreurs. V. pi.
D. 17 de ce Dictionnaire.

L'écureuil vulgaire présente plusieurs variétés très-remar-
quables. Dans nos contrées son pelage est toujours, en des-
sus , d'un roux plus ou moins vif; ses oreilles sont terminées
par un pinceau de poils de la même couleur; les poils de ses
côtés présentent quelques anneaux bruns et d'autres blan-
châtres. Le ventre est d'un beau blanc ; la queue est en
dessus de la couleur du dos , mais en dessous, ses poils of-
frent des anneaux alternativement blanchâtres et bruns et ont
leur pointe rousse. Sa taille ordinaire est de sept à huit pou-
ces environ. Quelques individus sont d'un roux uniforme. Tel
est l'écureuil de l'Europe tempérée.

Le nord de l'Asie et de quelques contrées de l'Europe of-
fre la variété dont la fourrure est connue sous le nom de
petit gris et fort employée. Celle-ci présente les pinceaux des
oreilles; mais son pelage varie de couleur selon les saisons. Eu
hiver, elle est d'un gris d'ardoise piqueté de blanchâtre, cha-
que poil étant marqué d'anneaux alternativement gris souris
et gris blanchâtre ; en été, elle est rousse en dessus et blan-
che en dessous , et se rapproche tout-à-fait de la variété com-
mune. C'est principalement en Piussie et en Laponie qu'on
la rencontre. Sur les bords du fleuve Kasim , district de
Bérésof , elle présente exactement les caractères que nous
venons de décrire ; mais vers les environs du fleuve Oby ,

ftC F- C TT

elle acquiert une taiUe plus considérable , et son pelage est
d'un gris plus argenté. Knfm, SDwIes rives du Jenissey el de
TAngar , elle prend une teinte plus obscure , et un poil
moins épais.

Le nord offre encore une variété- toute noire , de l'écu-
reuil aux oreilles barbues ; et elle se trouve spécialement
aux environs dii lac Baîkal.

Enfin , on a trouvé des écureuils albinos , dont le* poil
étoit pat-tout d'un blanc pur, et dont les yeux étoient roses,
en France , en Russie et en Sibérie.

L'écureuil est , sans contredit , Tun des plus jolis quadru-
pèdes d'Europe ; mais ses habitudes sont encore plus remar-
quables que ses formes ; il est , à la fois , le symbole de l'ac-
tivité , de Tindùstrie et de la propreté. A l'état sauvage, il
se tient toujours loin des habitations , dans les forêts d'une
certaine étendue , et construit son nid ou sa bauge dans les
enfourchures des branches des arbres les plus élevés. Ce nid,
composé de mousse et de petits morceaux de bois , est tou-
jours de forme sphérique et ouvert par le haut; il est d une
texture telle , que Tair froid, ni l'eau du ciel, ne peuvent le
pénétrer. C'est dans cette demeure que l'écureuil dort la plus
grande partie du jour ; c'est aussi là que la feaielle met bas
trois ou quatre petits vers la fin de mai ou le commencement
de juin.

L écureuil, qui n'est jamais atteint , cora^me le loir et la
marmotte, d'un sommeil léthargique, se fait des provisions
d'hiver assez considérables , lesquelles consistent, pour l or-
dinaire , suivant les pays qu'il habite, en noisettes, noix,
amandes, glands, faînes, semences de pins, etc. Il les place
dans les cavités des arbres les plus voisins de son habita-
tion, et il sait toujours bien les retrouver au besoin, lors-
que les frimas couvrent la terre et qu'il ne peut plus espérer
de trouver sur place des vivres frais.

La démarche de l'écureuil est des plus leste. En un clin
d'œil , il parcourt toutes les branches de plusieurs arbres j
afin d'échapper aux poursuites du chasseur, et toujours il a
soin de se placer de façon à être en vue le moins possible.
11 marche mal , ou plutôt il ne marche pas , mais il avance
très-rapidement, lorsqu il est à terre , au moyen de petits
sauts ires-vivemcnt repétés , ou de bonds assez considérables
rclalivcnient a sapelrle taille. Lorsqu'il saute de branche en
branche, sa belle queue lui sert comme de parachute.

Quelque foi que je puisse avoir dans les écrits de Linnaeus ,
de Klein, de Schœffer et de Regnard; quelque adresse que je
sois dispo.-.é à accorder aux écureuils , je ne puis me déter-
miner à leur reconnoîlre assez de laisonnciucut pour imagi^

ECU c>7

ner, ainsi que ces auteurs l'ont avancé, dépasser une rivière
sur une écorce d'arbre en guise de bateau, en faisant de leur
queue une sorte dévoile. J'aime mieux croire que, comme
les écureuils d'Amérique dont parle le voyageur Weld ,
ils se mettent simplement à la nage, et que leur queue,
très-touffue et très-légère, leur sert de gouvernail. .

Le plus souvent T écureuil se tient à demi-assis sur les ta-
lons, les pattes de devant pendantes, le do5 arqué yers les
épaules et la queue relevée sur la tête en form# de pana-
che. C'est dans cette posture quil mange, en portant la
nourriture h sa bouche et en la retournant avec beaucoup
de. facilité au moyen de ses pattes de devant. Lorsqu'il
écoute, sa queue est basse et sert de point d'appui à son
corps, qui, alors, est parfaitement droit. Dans cette der-
nière posture , l'écureuil a quelque rapport avec les kan-
guroos.

C'est vers la fin de l'hiver que l'écureuil mue ; alors sa
queue et ses oreilles sont presque entièrement dégarnies de
ces longs poils , qui font son principal ornement. Ce n'est
que vers le milieu de l'été qu'il reprend une fourrure nou-
velle. C'est la base de la queue et la partie antérieure des
oreilles qui se garnissent d'abord.

La voix de l'écureuil ressemble beaucoup à celle du co -
chon-d'Inde. C'est un sifflement aigu qui se fait entendre de
très-loin , ou bien une sorte de grognement qu'il n'emploie
que pour marquer son impatience.

L'écureuil est d'une grande propreté ; il entretient son poil
lisse et luisant en le léchant , en le peignant avec ses ongles
ou en passant ses pattes dessus. Lorsqu'il nettoie ses pattes
de devant , il soutient toujours Tune avec l'autre , et les
change alternativemelit de position avec assez de vitesse, de
façon qu'il semble se frotter les mains. Il a bien soin de ne
faire aucune ordure dans sa bauge , et lorsqu'il est en capti-
vité , c'est toujours dans sa cage qu'il laisse échapper ses
urines, et jamais dans sa cabane. Aussi est-il toujours très-
pressé de se vider lorsqu'on le laisse sortir.

M. Barrington a publié quelques notes assez curieuses sur
les écureuils apprivoisés. Il a observé entre autres choses que
ces animaux , en dansant dans leur cage , battent , en quel-
que manière , la mesure , et observent la cadence la plus
réf»ulière , en ne changeant jamais de mouvement qu'après un
intervalle de repos. ''

Cette danse est , sans doute , pour ces animaux une sorte
de divertissement. J'ai vu souvent un écureuil libre dans
une chambre , rentrer volontairement dans sa prison pour
faire mouvoir son tourniquet.

X. 7

98 ECU

. M.Barrînglon a aussi très-bien observé que les écureuils
aimant à se placer sur des surfaces unies , telles que la cou-
verture d'un livre, une table d'acajou, etc. J'ai remarqué
de plus qu'ils aiment la fraîcheur et qu'ils éprouvent une sa-
tisfaction non équivoque à se coucher à plat ventre sur le mar-
bre poli.

Les écureuils ne lâchent jamais ce qu'ils ont dans leurs
pattes , pour recevoir même les alimens qu'ils aiment le
plus, avant d'avoir d'abord cherché à cacher ce qu'ils tien-
nent. Cette manie de cacher paroît inhérente au caractère
de ces animaux ; ils cachent même ce qu'ils ont dans leur
cabane , sous la mousse dont on compose ordinairement
leur lit.

Les écureuils détruisent tout ce qu'ils trouvent lorsqu'on
leur laisse une liberté illimitée. Il leur arrive aussi quelque-
fois de mordre jusqu'au sang, mais ce n'est que lorsqu'on les
^rrite , ou lorsqu'il leur prend quelques accès de gaîté ; en-
core ne mordent-ils pas tout le monde indistinctement; j'ai
même cru remarquer qu'ils choisissent de préférence les
personnes qui paroissent les craindre. Au surplus , le ca-
ractère de ces animaux varie considérablement. M. Barring-
ton, qui les a beaucoup étudiés , dit qu'il en a vu de sauvageS,
de familiers , de gais , de sérieux, de méchans , de doux,
d'obéissans , de volontaires, etc.

Ils ne produisent jamais en captivité.

La chair de l'écureuil est bonne à manger. La fourrure de
la variété commune , c'est-à-diré celle de noire pays , n'est
nullement estimée, tandis que celle de la variété suivante est
assez recherchée.

Les poils de laqueue de l'écureuil servent à faire des pin-
ceaux.

Beuxieme Espèce. — Ecureuil gris , Sciurus cinereus , Linn. ;
Petit -GRIS de Buffon. Quadr. t. lO, pi. 2 5. — Ecureuil gris de
la Caroline Cuvicr , ( Règne anim. ).

Il a le dessus du corps d'un gris légèrement mêlé de fauve ;
sa tête est d'un gris ferrugineux; les côtés du corps sont de la cou-
leur du dos ; le ventre est blanc ; la queue très-touffue , d'un
gris mêlé d'une légère teinte fauve ; les oreilles sont imberbes.
Tous les poils sont ardoisés à leur base , excepté ceux de la
queue ; sur le dos, ils sont annelés de jaune olivâtre et de
brun , cette couleur étant terminale.

Cet écureuil , auquel Buffon a transporté le nom de
pçUtrgris , n'est cependant pas le petit-gris des fourreurs ;
celui-ci , ainsi que nous l'avons dit , n'est qu'une simple

ECU 3,

variété de l'écureuil vulgaire, et ne se trouve que dans Tan-
cien continent.

L'écureuil gris est trois fois plus grand que celui d'Europe.
Tout le dessus de son corps est d'un gris de lièvre un peu
foncé ; sa tête seulement est d'un fauve piqueté de noir ; ses
flancs sont de la couleur du dos, et n'ont point cette teinte
fauve que Ton retrouve sur ceux de l'écureuil de la Caroline;
son ventre et l'intérieur des pattes de devant sont d'un beau
blanc ; l'intérieur des cuisses est d'un blanc sale , tirant sur
le cendré.

La mâchoire inférieure et le dessous du cou sont blancs ;
les oreilles sont couvertes à leur bord antérieur de poils
courts d'un fauve pur.

La queue , aussi longue que le corps , e^ très-touffue. Les
poils qui la composent sont annelés alternativement de fauve,
de noir et de blanc. Ces deux dernières couleurs dominent;,
mais laissent apercevoir quelques teintes de la première.

L'écureuil gris se trouve dans l'Amérique septentrionale.
On ne sait rien de positif sur ses mœurs ; car il est probable
qu'il a souvent été confondu avec la variété grise de l'écureuil
capistrate. Quoi qu'il en soit , voici ce qii'on en a dit : il se
nourrit des fruits du pin, des bourgeons du chêne et de la
moelle des tiges de maïs : on a même remarque qu'il s'est
multiplié davantage en Pensylvanie , à mesure qu'on a aug-
menté la culture de cette dernière plante. Sa thair est bonne
à manger. Sa fourrure n'est pas estimée.

La différence principale entre les mœurs de cet écureuil
et celles de l'écureuil capistrate , c'esl qu il ne fait pas de
bauge , et qu'il se retire , pour passer la mauvaise saison ,
dans les creux des arbres : c'est aussi là qu'il fait ses petits et
qu'il dépose ses provisions.

Troisième Espèce. — EcUREUIL capistrate , Sr.iurus capiMra-
ttis, Bosc , Ann. mus. , i." année , 4--^ cahier ; Broun. , Noi^.
illiisl. de Zoolog. ., pi. 4-7; Sciurus vidpinus, Gmel. ; Cat.-squir-
rel , Penn. ;• Ecureuil à masque , Cuv. {Règn. anim.)

IL a le dessus du corps gris sans mélange de roux ou de
fauve , ou d'un noir foncé ; .sa tête est toujours noire ;
son museau et ses oreilles sont toujours blancs.

Il est, de beaucoup, plus grand que l'écureuil d'Europe. Sa
longueur mesurée depuis le bout du nez jusqu'à l'extrémité
de la queue , est d'un peu plus de deux pieds. Le diamètre
de son corps est d'environ trois pouces.

En dessus , il varie depuis le gris clair jusqu'au noir le
plus foncé, sans aucun mélange d'autres teintes ; mais cons-
tamment le bout de son nez et l'extrémité de ses oreilles

E C U

sont d'un blanc assez pur , et le sommet de sa tête d'un noîr
foncé. Ces caraclcves àistin^vLentV écureuil rapistraie de IVcm-
reuil gris , de V écureuil de la Caroline et de V écureuil noir. Le
premier, d'une couleur généralement assez semblable, n'a
cependanl pas le dessus de la têle noir , et ses oreilles sont
couvertes de poils gris. Leseco*id, assez voisin de celui-ci,
diffère d'ailleurs de l'écureuil capistrate par la couleur géné-
rale de son pelage , tirant un pou sur le gris fauve. Enfin ,
l'écureuil n<sir est entièrement de celte couleur, ainsi que
ses oreilles et le bout de son museau (i).

La variété grise étant la plus comirmne , nous la décri-
rons comme type de l'espèce.

La têle, à l'exceplion des oreilles, du bout du nez et de
la mâchoire inférieure , est couverte de poils entièrement
noirs : on remarque une petite teinle roussâlre dans l'inté-
rieur de l'oreille et vers les coins de la bouche.

Le dos est d'un gris noirâtre piqueté de blanc , ce qui est
produit par les anneaux de cette couleur , que l'on remarque
sur chacun des poils. Les flancs sont d'un gris plus clair , et
le dessous du corps est d'un blanc sale. La partie extérieure
<les membres est d'un gris presque aussi foncé que celui du
dos ; l'intérieure, ainsi que les extrémités sont blanches. On
remarque, dans quelques individus, sur les métacarpes et
sur les métataj"5es une tache d'un gris-noir très-foncé.

La queue est aussi longue que le corps et bien fournie. En
dessus, elle est d'un gris-noir piqueté de blanc ; en dessous »
elle est d'un gris blanchâtre , avec une bordure noire longi-
tudinale, produite par les anneaux de cette couleur, que
l'on remarque vers la partie intermédiaire de chacun des
poils.

Brovvn a figuré la variété noire. Il n'est pas à notre coii-
noissance que la variété grise ait encore été représentée.

M. BoscaobservécetécureuilauxenvironsdéCharlestown,
dans la Caroline. Il ne se rencontre que dans les lieux les
plus secs , et se tient toujours sur les pins ou les érables ,
dont les semences lui servent de nourriture. Il entre en cha-
leur au mois de janvier, et les petits sortent de leur i)auge
vers le mois de mars. Sa chair est excellente ; aussi lui fait-on
une guerre continuelle ; mais comme il a le coup d'œil et
l'ouïe extrêmement fins, il n'est pas toujours facile de l'at-
teindre. Lorsqu'il voit un chasseur, il s'aplatit le plus qu'il

(i) M. Cuvier {Règne animal ) pense que l'e'cureuil de la Cnroline
et l'écureuil noir, ne sont peiii-ètieque de simples variétés de cette
espèce.

K C U loi

peut sur une grosse branche, et reste dans cette position,
quel que soit le nombre de coups de fusils qu'on lui envoie,
jusqu'à ce qu il ail été blessé.

Les renards , les chats-tigres , les serpens à sonnettes el
quelques oiseaux de proie en détruisent beaucoup.

Nola. Les écureuils gris et noirâtre dont parle Buffon
dans Thistoire naturelle du petit- gns , et dont il ne parle que
d'après Jean de Laët {Bescript. des Ind. occid., p. 88), me pa*
roissent appartenir à cette espèce , ainsi que les écureuils
uolrs de Weld. (T. t. 2 , p. 202.)

Quatrième Espère. — ECUREUIL DE LA C\ROLlNE, Se. ca-
rolimensis,L.\i\n.; Carollna squirrel, Pennant ; Bosc, Journal
d'Hist. nat. , tom. 2 , pi. 29.

Cet écureuil a le dessus du corps d'un gris ferrugineux ,
piqueté de noir ; les côtés fauves ; le ventre blanc; la queue
brune , piquetée de noir et bordée de blanc ; les oreilles sans
pinceaux de poils à l'extrémité.

Cette espèce a les plus grands rapports avec celles de l'é-
cureuil capistrate et de l'écureuil gris. Cependant nous avons
vu que l'écureuil capistrate se distinguoit principalement de
tous les autres par sa tête noire , le bout de son nez et de
ses oreilles, de couleur blanche, et que d'ailleurs il n'y a
aucun mélange de roux dans le fond de son pelage. L'écu-
reuil gris est à peu près semblable pour les couleurs à celui
de la Caroline ; mais la couleur fauve , au lieu de dominer
sur les flancs, se retrouve seulement sur la tête^'ailleurs,
Técureuil de la Caroline est de moitié plus petit que les deux
autres; car sa taille ne surpasse pas de beaucoup celle de
l'écureuil d'Europe.

La partie supérieure de la tête et du cou, ainsi que le
dos, sont couverts de poils gris à la base, et ensuite par-
tagés en deux ou trois zones alternativement fauves etnoires,
ce qui produit une teinte générale d'un gris noirâtre tirant sur
le fauve.

Cette couleur est piquetée de blanc sur les eûtes du cou
et sur les hanches.

Les flancs n'ont point de blanc , et sont très-peu piquetés
de noir, ce qui leur laisse la teinte fauve dans presque toute
sa pureté.

Le ventre est blanc , les j^imbes et les tarses sont couverts
de poils noirs à la base et blancs à l'extrémité. On voit quel-
quefois sur les pieds de derrière une tache fauve oblongue.

Les côtés de la tête et le museau sont roussâtres; les
oreilles sont arrondies, à poil fort court, blanchâtie à la
base , rougeâtre à rextrémilé. Les moustaches sont noires.

102 E C U

La queue est de la longueur du corps, et composée de poils
marqués de zones alternativement fauves et noires; ils sont
toujours terminés de blanc. La partie noire et la partie fauve
sont égales , et comprennent la moitié de la longueur du
poil ; de sorte que lorsque la queue est aplatie , elle paroît
être de chaque côté divisée en trois couleurs , fauve , noire ,
Llanche.

Cet écureuil , que l'on trouve en Virginie et en Caroline ,
habite de préférence les swampset les vallées des montagnes.
Il se nourrit des fruits des grands arbres sur lesquels il se
tient ordinairement. Lorsqu'il est averti de l'approche d'un
chasseur , au lieu de se tapir comme l'écureuil capistrate sur
ia branche où il se trouve , il se laisse tomber à terre, et va
se cacher dans les broussailles voisines. Sa chair est estimée.

Cinquième Espèce. — Ecureuil noir , Sciurus niger, Linn. ;
The^black squirrel , Catesby , Carol. ii , p. 78; Sciurus inexi-
canus , Hernandez .f"

Il a le dessus du corps d'un noir foncé ; la poitrine , le
ventre et les flancs d'un noir brunâtre ; la queue de la cou-
leur du dos ; les oreilles noires et sans pinceaux de poils à
l'extrémité.

U est de la taille de l'écureuil ordinaire. Son dos , le dessus
de sa tête , sa queue et l'extrémité de ses quatre pattes sont
recouverts d'un poil noir très-foncé , sans aucun mélange de
roux ou de fauve. La gorge , la poitrine et le ventre sont
d'un noir tirant sur le brun. Les poils des flancs sont noirs ,
et ont chacun un anneau brun, ce qui diminue sur ces par-
ties l'intensité de la couleur noire ; les oreilles sont courtes ,
et ne sont point garnies de longs poils, comme celles de la
variété noire de l'écureuil d'Europe.

Ces oreilles, ainsi que le bout du nez, sont noires comme
le reste de la tête. Ce caractère sert à distinguer cet écu-
reuil de la variété noire de l'écureuil capistrate , dans laquelle
ces parties sont de couleur blanche.

Son pelage se compose d'un feutre brun et serré , traversé
par les longs poils qui sont seuls apparens au dehors. Chacun
de ceux-ci est brun à sa racine , marqué ensuite d'une teinte
plus claire sur une petite étendue , et terminé de noir. Ceux
de la partie postérieure du dos sont les plus longs et tout
iioirs , ainsi que ceux qui couvrent la tête.

Cette espèce a été confondue avec celle de l'écureuil ca-
pistrate , par presque tous les auteurs, et notamment par
Erxleben et par Shaw. M. Cuvier {Règne animal) dit qu'il
pourroit bien n'être , ainsi que l'écureuil de la Caroline ,
qu'une simple variété de ïecureuii capistrate. Cependant

ECU 10?

son existence ne me paroît pas douteuse , puisque le cabinet
du Muséum en possède un individu qui a été apporté de l'A-
mérique septentrionale.

Sixième Espèce. — EcuREUlL A VENTRE ROUX , ScLurus rufi-
venter, Geoff. Cette espèce, qui fait partie de la Collection
du Muséum d'Histoire naturelle de Paris, a le dessus du
corps d'un brun roussâtre piqueté de noir ; le ventre roux ;
la queue de la couleur du dos , fauve à l'extrémité ; les
oreilles imberbes.

L'écureuil à ventre roux est de la taille de celui d'Eu-
rope , auquel il ressemble beaucoup d'ailleurs. En dessus ,
il est d'un brun roussâtre piqueté de noir , et cette couleur
s'étend sur la tête , les flancs et les pattes. Tous les poils
qui recouvrent ces différentes parties sont d'un gris ardoisé à
leur racine , puis bruns clairs ou jaunâtres , et terminés de
brun. La mâchoire inférieure , le dessous du cou , la gorge ,
le ventre et l'intérieur des pattes sont d'un roux assez pur.
Le cou est comme marqué de lignes transversales brunâtres.

Les moustaches sont noires et aussi longues que la tête ;
les oreilles sont roussâtres et couvertes de poils courts ; les
extrémités des pattes sont d'un brun foncé , sans mélange
de fauve.

La queue est touffue , brune à sa base , fauve à l'exté-
rieur.

Cet écureuil est de l'Amérique septentrionale. Ses habi-
tudes sont encore entièrement inconnues.

Septième Espèce. — EcuREUlL CCKJUALLIN , Sciuivs variega-
tus, Liun. ; Quauiitecallotlquupachtli., seu Coztiocolequallin ^ Fer-
uandez; Coijuallin .^ Buffbn , lom. i3, pi. i3.

Le dessus de son corps est varié de roux , de noir et de
brun ; son ventre est d'un roux orangé ; sa queue de la cou-
leur du corps, légèrement mêlée de blanc vers son extré-
mité , ses oreilles imberbes.

Le coquallin , qui me paroît fort voisin du précédent , est
presque deux fois plus grand que l'écureuil d'Europe. Le
dessus et les côtés de sa tête sont d'une belle couleur noire ,
avec quelques teintes de roux ou d'orangé, principale-
ment sur lés joues. Le bout du nez et les oreilles sont
blancs. Le derrière de la tête, le dessus et los côtés du cou ,
le dos^ les côtés du corps, la queue et la partie extérieure
des membres sont variés de foux , de noir et de brun. La
queue est légèrement mêlée de brun à son extrémité. Tout
le dessous du corps-, c'est-à-dire , la nïâch"oire inférieure ,
le dessous du cou, la gorge, la poitrine, le ventre «l la

lo; E C U

partie interne des quatre pattes sont d'un roux orangé. Les
moustaches et les ongles sont noirs.

Si les renseignemens que donne Buffon sur les habitudes
de cet animal , sont exacts , « le coquallin ne monte pas sur
les arbres ; il habite, comme Técureuil suisse , dans des trous
et sous les racines des arbres ; il y fait sa bauge, et y élève
ses petits; il remplit aussi son domicile de grains et de
fruits pour s'en nourrir pendant l'hiver; il est défiant et rusé,
et même assez farouche pour ne jamais s'apprivoiser. Ilpa-
roît que le coquallin ne se trouve que dans les parties méri-
dionales de l'Amérique »

Huitième Espèce. — EcUREUlL DU ]VIalabar( Sciurus maxi-
jnus et macrounis, Gmel ; IW écureuil du Malabar^ Sonnerat.
F. t. 2 , pi. 87, Buffon, suppl. , t. 7, pi. 72; Sciurus
macrourus , Pennant , Ind. zool. , pi. i ).

Cet animal , décrit par Sonnerat , et que nous l'éunirons ,
ainsi que M. Cuvier le propose , à celui que Pennant ap-
pelle Se. macrourus^ est le plus grand du genre ; sa taille égale
celle d'un chat. Le dessus de sa tête , ainsi qu'une bande qui
passe derrière la joue, ses oreilles , sa nuque , ses flancs et
le milieu de son dos sont d'un roux-brun très-vif; ses épaules,
sa croupe , ses cuisses et sa queue sont d'un beau noir ; son
ventre , la partie interne de ses jambes de derrière , ses jam-
bes de devant presque dans leur entier , sa poitrine , le des-
sous de son cou et le bout de son museau sont d'un assez beau
jaune ; ses oreilles sont couvertes de poils d'un roux-brun.

Les poils noirs sont plus clairs à leur base qu'à l'extrémité ;
les bruns ne présentent cette couleur qu'à leur pointe, seule-
ment l'origine en est noire ; les jaunes sont brunâtres près
de la peau.

Il est du Malabar.

\S Ecui-euil à longue queue ., figuré par Pennant, se trouve,
selon cet auteur , à Ceylan et dans le Malabar , où il porte
le nom de dandohana ou de rœkea.

« 11 est presque trois fois plus grand que l'écureuil d'Europe.
Le dessus de sa tête et de son dos sont noirs, et le dessous
du corps est jaune ; ses oreilles sont garnies de poils noirs :
on voit une tache jaune entre les oreilles et une bande noire
sur chaque joue ; la partie supérieure des pieds est couverte
de poils noirs. »

« La queue a près de deux fois la longueur du corps , très-
fournie en poil , et de couleur grise. »

Sonnerat rapporte que Vecureuil du Malabar habite sur
les palmiers, et se plaît surtout au suc laiteux des noix de
coco.

E C U ,o5

Neimème Espèce. — EcUREUIL DE MADAGASCAR {Sn'unis ma-
dagascariemis , Shaw. ) ; écureuil de Madagascar , Buffon, sup.
tom. 7 , pi. 63.

Il a le dessus du corps d'un noir foncé ; les joues et le des-
sous du cou d un blanc jaunâtre; le ventre d'un brun jaunâtre;
la queue noire , les oreilles imberbes.

Cet écureuil , très-voisin du précédent , est au moins du
double en {^rosseur de Técureuil d'Europe; tout le dessus de
son corps et de sa Icte, ainsi que la partie externe des jambes
de devant et de celles de derrière, sont d'un noir très-foncé ;
les joues, le dessus du cou et la face interne des jambes de
devant sont d'un blanc jaunâtre ; le ventre et le dedans des
oreilles sont dun brun mclé de jaune.

La queue est plus longue que le corps , peu touffue et cou-
verte de poils noirs.

11 babitc Madagascar.

Dixième Espèce. — EciREUIL A TÊTE BLAl^CHE ( Sciurus al-
liceps (ieoffr. ) , de la collection du Muséum. Rapporté de
Java , par M. Leschenault-dc-Latour.

Cet écureuil a un pied de longueur environ. Son pelage est
brun en dessus avec lextÉpnlté des poils jaunâtre; sa queue ,
longue dun pied couveiie de poils disposés sur deux rangs,
est brune en dessus et jaunâtre en dessous; sa tôte, sa gorge ,
son ventre et la partie antérieure et interne des jambes de
devant sont d'un blanc jaunâtre; les jambes postérieures et la
partie externe des antérieures sont brunes comme le dessus
de la queue; le bout des pattes de devant est également brun
foncé.

Un autre écureuil de la même collection , par la disposi-
tion de ses couleurs, paroîl se rapprocher de celui-ci. 11 est
d'un brun foncé , surtout sur les (lancs ; sa queue est noire à
la base et jaune à lextrémilé ; sa tête est en dessus' d'un brun
moins foncé que le dos ; sa gorge est d'un gris jaunâtre ainsi
que le devant des pattes antérieures, dont les extrémités
sont noires.

Onzième Espèce. — Ecureuil bicolor ( Sciurus hicolor ) ,
Sparmann, AcL soc. goth. ; S.jaoaneusis ,Schreber, Saeugth.
pi. 2l6.

Cet écureuil , que je ne connois que par la description
qu'en a donnée Spar.mann , est, en apparence, assez voisin
de l'écureuil d'Europe. Son corps est roux ; sa queue , gar-
nie de poils distiques, est fauve , ainsi que le dessous de son
corps et de sa tête ; le tour des yeux est noir ; les oreilles
sont imberbes.

,o6 ECU

Douzième Espèce. — EcUREViL a deux raies ( Sauras lîli-
nfaius), GeoflVoy.

Cet écareuil . rapporté de Java, par M. Leschenault-de-La-
tour , a sept pouces environ de lonsueur, et sa queue est un pea
plus couite. Son dos et ses flancs sontdun brun gris, piqueté
et jaunâtre: sur chaque côté, cette couleur est traversée ion-
gitudinaJement par une baude blanche étroite . qui se rend
de lépaule à la base de la caisse ; le dessous du ventre et le
dedans des quatre pattes sont recouverts de poils jaunâtres,
dont la pointe est brunâtre ; ceux des parties supérieures et
latérales du corps sont grb près du corps et ensuite marques
d'anneaux bnins et jaune - olivâtres , qui les font par oitre
piquetées.

La queue a ses poils assez courts , bruns, annelés et ter-
minés de jaune sale.

Trdzième Espèce. — EcUREriL barbarlsque ( Sciunis getu-
his , Limi. ) ; ie bariares*[ue , Bufibn , tom. i o . pi. 2 ; ; (vlùU
stnped y squirrei ., Pennant, Shaw , etc.

Cet écureuil a le dessus du corps brun avec quatre lignes
blanches longitudinales ; le ventre blanc : la queue d'un cen-
dré roussàtre , variée de noir ; le^fceiiies imberbes.

Il est d'un bon tiers plus petit qTO l'écureuil d Europe. Le
dessus de sa tète et de son corps, la partie extérieure de ses
pattes sont d'un brun légèrement teint do cendre, surtout la
queue . qui est en outre variée de noir ; le dos est marque de
quatre bandes blanches , deux de chaque côte , lesquelles s"é-
tendent depuis l'épaule jusqu'à l'origine de la queue . néan-
moins sans se réunir : les pattes sont d'un brun peu fonce et
mêlé de roussâlre. Les cotés sont aussi de cette couleur: le
■ventre est blanc : les yeux sont noirs: les orbites blanches ;
les oreilles trés-<:oartes ; et le chanfrein plus arque que celui
de l'écureoil palmiste.

On le trouve dans l'-^frique boréale, notamment en Bar-
barie. On l'indique aussi en .\sie: et c'est à tort que Linnseus
dit qu'il se trouve en Amérique.

Ses habitudes sont les mêmes que celles de l'écureuil pal-
miste, f^. ci-aprés.

Quatorzième Espèce. — EcUREUIL PALMISTE . Se. palmarum ,
Linn. : Muslela afncana. Clusii, Eiotic. p. 1 12 : le PaLMISTE ,
Buff., tom. 10 , pi. 26. J'. pi. D. 20 de ce Dictionnaire.

Il a le cfessQs du corps brun ou roux mêlé de gris , avec trois
I'.^es longitudinales d'un blanc jaunâtre : le ventre d'un
blanc jaunâtre: la queue roussâîre en dessus, blanchâtre et
bordée de noir en dessous : les oreilles imberbes.

Il ressemble beaucoup au barbares!.|ue ; son corps a cinq

1) . li,')

7'J('///'r//// /'/r/f/n.f/r

;i . Fc

io8 ECU

des pattes de derrière, les environs de l'anus et la base de

la queue sont d'un roux assez vif.

Le ventre, la poitrine, le dessous du cou et la mâchoir^
inférieure sont blancs. La queue est d'un brun-noir en dessus '
et en dessous , elle est rousse avec une bordure noire.

Je pense qu'il faut réunir à l'espèce de l'écureuil suisse le
sciunis mexicamis d'I^ndeheAi. En effet , on ne peut compter
sur la description de Seba, dans laquelle on trouve...
Cauda in quatuor fissa ramos terminatur ? Et , d'ailleurs , on
ne peut comparer sûrement cette description avec celle de
l'écureuil suisse.

L'écureuil suisse se trouve depuis les contrées les plus
froides du nord de l'Amérique , jusqu'au climat tempéré de
la Caroline , et dans l'Asie , depuis le Kama jusqu'à l'extré-
mité de la Sibérie. Il monte rarement sur les arbres ; niais
H se creuse sous leurs racines un terrier à deux ouvertures
avec autant de brancbes latérales qu'il lui en faut pour placer
ses provisions d'biver , qui consistent en semences d'arbres
verts de toute espèce. Il les transporte, au moyen de poches,
ou d'abajoues dont sa bouche est munie , comme celle de
tous les rongeurs qui composent le genre des Hamsters.
( V. ce mot. ) Lorsqu'on le prend, il mord cruellement.

Seizième Esfjère. — Ecureuil de Hudson , Sciunis hudso-
m'us, Linn., Forsk. , ykt.angl. , tom 72 ; Pallas, Nov. spec,
glir. , p. 376; sciurus vidgaris ; Yar. £., Erxleb.

Le dessus de soncorps eldesatête sont d'un brun roussâtre;
son ventre est blanc ; il ^'a une ligne noire bien marquée sur
les flancs ; sa queue est médiocre , de la couleur du corps ,
bordée de noir ; ses oreilles sont imberbes.

Il est un peu plus petit que l'écureuil d'Europe , et sa
queue est aussi comparativement plus courte que celle de
cet animal. En dessus , il est d'un brun roussâtre plus ou
moins foncé , plus ou moins piqueté de noir. Le dessus de la
tête et la partie extérieure des membres sont de la même
couleur , mais d'une teinte un peu plus claire. La mâchoire
inférieure , le dessous du cou , la poitrine , le ventre et l'in-
térieur des cuisses sont d un blanc sale , légèrement teint
de jaunâtre.

On remarque sur les flancs une ligne noire bien formée ,
qui sépare la couieur du dos de celle du ventre. La queue ,
de la couleur du corps , est bordée de noir. Les moustaches
sont noires et très-longTies.

11 iiabite seulement les contrées les plus froides de l Amé-

E c r ,„^

rlque septentrionale. M. Bosc ne Ta jamais rencontré à l.t
Caroline. Il paroît qu'il fait des provisions comme léciireuil
suisse.

lll."'e Section. — Ecureuils guerlinguets. Caractères :
point d'abajoues. Queue ronde non distique.

Dix-septième Espère. — EcUREUIL DE L\ GuYA^E , Se. ces-
tiuins , Linn.; le Grand ^uerli/iguet àc Bnff. , suppl. lofn. j. pi.
65. JSIyoxus guerlingus ., Shavv. Gen. Zool.

Le dessus du corps de cet écureuil e&t d'an bran marron ;
son ventre et sa poitrine sont roussàtres ; sa queue est de 1^
couleur du corps, marquée de bandes indécises, brunes et
fauves , noire à lextrémité; les oreilles sont imberbes.

Il est à peu près de la grosseur de récureuil d Europe et
de la même forme ; mais sa queue n'est pas à beaucoup près
aussi touffue que celle de cet animal. Tout le dessus de son
corps est d'un brun marron , moins foncé sur les joues et les
flancs qu'ailleurs. Le dessous du cou, la poitrine, -le ventre
et le dedans des cuisses sont d'un roux blanchâtre.

La queue est couverte de poils également distribués sur
toutes ses faces ; l'extrémité en est terminée par des poils
noirs. Les moustaches sont noires : on voit aussi quelques
longs poils de cette couleur sur la face interne de l'avant-bras.

On le trouve à la Guyane, où il se nourrit de fruits de pal-
miers. Il grimpe très-lestement sur les arbres, où néanmoins
il ne se tient pas constamment, car on le voit souvent courir
à terre.

Dix-huitième Esphe. — EcuREUlL N.\IN , Se. piisiiius, Geoff. ;
Petit Guerlinguet, Buff. , suppl. , tom. 7. pi. ^6.

Le dessus de son corps est brun , mêlé de jaunâtre et de
cendré; sa poitrine est d'un gris de souris; son ventre fauve;
sa queue de la couleur du dos ; ses oreilles imberbes.

Ce petit animal , envoyé de la Guyane par Sonnini de
Manoncour , n'a guère plus de trois pouces de longueur. Sa
queue est de la longueur du corps.

Le dessus de sa tête, son dos , ses flancs , son ventre et sa
queue, son t couverts de poilsbruns dans leur plus grande partie,
et d'un jaune cendré à leur extrémité , ce qui produit une
teinte générale d'un brun légèrement lavé de jaune ou de
cendré. La poitrine et le haut du ventre sont d'un gris de
souris, mêlé de roux; le bas-ventre et la face interne des
cuisses sont d'un fauve foncé ; l'intérieur des oreilles est
aussi garni de petits poils de cette couleur ; mais ces poils
ne forment pas le pinceau comme ceux qui décorent les
oreilles de l'écureuil d'Europe,

uo ECU

Les moustaches sont noires. Les ongles sont noirâtres. A
Cayenne , ce petit animai porte le nom de rat de buis.

Bijo-neimème Espèce. — Ecureuil a batmdes blanches ,
Sciurus albovittatus , Desm. Dans cette nouvelle espèce , le
dessus du corps est tes'tacé ou roussâtre , avec une ligne
Manche fle chaque côté ; la queue est ronde , à poils non dis-
tiques, tioire, brune ou testacée à sa base, et noire à Textré-
mïté; les oreilles imberbes.

Je crois pouvoir rapporter à cette espèce Y écureuil de Giugi
de Sonnerat ; Sciurusdschinschicus , Gmel. , et deux autres ani-
maux, dont un est depuis long-temps désigné sous le nom dV-
cureuil fossoyeur {Se. erithopus)^ dans la Collection du Muséum
d'Histoire naturelle; sans doute , à cause de l'allongement
excessif de ses ongles; m^is il y a lieu de croire que cet
allongement est produit par le défaut d'exercice dans cet
animal , comme cela se voit chaque jour pour les écureuils
de notre pays , renfermés long-temps dans des cages trop
petites et sans tourniquet.

Yar. A. Ecureuil de Gingi , Se. albontlatus dschinschicus ;
Se. iestaceus , caudâ totâ nigrâ, ventre subcinereo , Sonnerat ,
Toywg'e, tom. 2 , pag. i4-o.

Cet écureuil est un peu plus grand que celui d'Europe.
En dessus il est d'un gris terreux , cette couleur plus claire
sous le ventre et sur la partie intérieure des membres ; les
flancs sont marqués d'une bande longitudinale blanche , et
cette couleur se retrouve autour des yeux. Sa queue paroît toute
noire, quoiqu'elle soit mêlée de quelques poils blancs.

Il se trouve à Gingi.

Var. B. Ecureuil fossoyeur, Seiurus albooiltatus erythopus,
Sciurus rufo flaifescens ^ Se. erythopus., Geoff,, coUeet. du
Muséum.

Il est à peu près de la taille de l'écureuil d'Europe. Le
dessus de son corps et de sa tête sont d'une couleur mélan-
gée de jaunâtre et de brun ; son ventre est d'un blanc sale ;
sa queue est de la couleur du dos ; ses flancs sont marqués
d'une bande longitudinale blanche. Ses oreilles sont très-
courtes.

Il est probablement de l'Inde.

Yar. C. Ecureuil à bandes blanches, Sciurus aUmntlatus
propriè dictus. Sciurus rufo griseus; cauda dorso concolore opice
nigra ; ventre albo.

Il est un peu plus grand que l'écureuil d'Europe. Le dessus
de son dos , la partie extérieure de ses pattes et la plus grande
partie de sa queue sont d'un faure grisâtre. Les flancs sont

ECU

aussi de cette couleur; mais on remarque sur chacua une
bande blanclie longitudinale , qui s'étend de l'épaule au
commencement delà cuisse. La mâchoire inférieure, ledes-
sous du cou, la gorge, le ventre, la partie intérieure des
cuisses et les extrémités des pattes sont d'un blanc assez pur.
L'extrémité de la queue , les ongles et les moustaches sont
noirs.

Il est des Indes orientales,

ECUREUIL A GRANDE QUEUE (5. marrourus,
Penn.). V. l'espèce de TEcureuil du Malabar, dans Tar-
licle Ecureuil, (desm.)

ECUREUIL À RAIES de Pallas. C'est I'Ecureuil
SUISSE de l'ancien continent, (desm.)

ECUREUIL DES PALMIERS. F. l'espèce de I'Ecu-
reuil PALMISTE , dans l'article Ecureuil, (desm.)

ECUREUIL DU CANADA. F. l'espèce de TEcureuil
gris dans l'article Ecureuil, (desm.)

ECUREUIL (petit) DE LA CAROLINE. Edwards
donne ce nom à I'Ecureuil suisse d'Amérique. V. cette es-
pèce dans l'article Ecureuil, (desm.)

ECUREUIL DE GINGI. F. l'espèce de I'Ecureuil
A bandes bla]sches, dans l'article Ecureuil, (desm.)

ECUREUIL DE MADAGASCAR , Sciums madagasca^
nensîs^ Gmel. C'est l'A ye-aye. F. ce mot. (desm.)

ECUREUIL GRIS (GRA^D). F. l'espèce de I'Ecu-
reuil gris , dans l'article Ecureuil, (desm.)

ECUREUIL GUERLINGUET (grand). F. l'espèce
de I'Ecureuil de la Guyane dans l'article Ecureuil. Le
petit Guerlinguet se rapporte à I'Ecureuil nain, (desm.)

ECUREUIL Jx\UNE, Sciums Jlaims. Linn. Ce nom a
clé donné à un écureuil peu connu , de l'Amérique méri-
dionale. Il a la queue ronde comme les guerlinguets. Sa
taille est de moitié moins forte que celle de l'écureuil vul-
gaire ; tout son pelage est jaune : les pointes de poils seules
sont blanches.

ECUREUIL ORANGÉ. On a quelquefois donné ce
nom à I'Ecureuil coquallin. F. l'article Écureuil, (desm.)

ECUREUIL PETIT-GRIS. F. les espèces de I'Ecu-
reuil VULGAIRE et de I'Ecureuil gris , dans l'article Ecu-
reuil, (desm.)

ECUREUIL PETIT-GRIS DE SIBÉRIE. F. l'es-
pèce de I'Ecureuil vulgaire, dans l'art. Ecureuil, (desm.)

ECUREUIL DE l'ERRE. On a donné ce nom à
rScuREUiL suisse, dout Illigejr a fait son genre Tamias,

112 E D E

parce qu'il fait sa bauge en terre , et qu'il vit à la manière
des hamsters. V. l'article Ecureuil, (desm.)

ECUREUIL VOLANT. C'est le Polatouche. V. ce
mot. (desm.)

ECUREUIL VOLANT (graisd). C'est le Taguan ,
espèce du genre Polatouche. (desm.)

ECUREUIL A PINCEAU , Schirus penidUatm. Le doc-
teur Léach donne ce nom à un écureuil qui ne diflère point ,
ainsi quil le reconnoît lui-même dans un erratum^ de î'Ecu-

REUIL palmiste. (DESM.)

ECUREUIL. C'est un Lutjan de Lacépède, (b.)

ECUSSON , Sailellum. Pièce plus ou moins petite , trian-
gulaire ou en cœur, qui est attachée au milieu de la partie
postérieure du corselet des insectes , et se prolonge vers la
hase interne des ailes et des élytres.

La plupart des insectes ne sont point pourvus à'écusson.
On n'en trouve point dans les lépidoptères , les hyménoptères ,
les néoroptèrcs , les diptères et les aptères ; mais on en trouve
dans presque tous les coléoptères et dans l.i moitié des hémi-
ptères. Dans les hyménoptères., les diptères et dans les hémiptères
qui manquent à'écusson , on a pris mal à propos pour cette
pièce , la partie postérieure du corselet , ou plutôt la partie
supérieure de la poitrine ou du dos. On a regardé de même
aussi peu exactement, comme écussun , le prolongemeut du
corselet de quelques criquets , et la dilatation du même cor-
selet d^s memhraces.

\Jécusson est ordinairement petit, et souvent peu appa-
rent ; mais dans quelques hémiptères , ou dans quelques pu-
naises , il est si grand qu'il recouvre entièrement l'abdomen.
Cette pièce est considérée relativement à ses proportions , sa
forme, sa surface et son extrémité, (o.)

ECUSSON. On désigne parce mot, en conchyliologie,
un espace qui est renfermé d.ans l'Intérieur du corselet de
quelques coquilles bivalves , et qui en est distingué par un
changement de couleur ou par des stries. V. Coquille et au
mot Vénus, (b.)

ECUSSON. F. l'article Greffe au mot Arbre, (d.)

ECUSSON FOSSILE. Ce sont des {râgmens à' échinites
ou d'oursins fossiles , qui ont la forme que ce nom indique.
F. au mot Oursin, (b.)

EDALOPAT. Espèce de Ronce , Rubus saxaiilis , ainsi
nommée dans le Mordwan, province de Russie, (ln.)

EDCHER. Suivant Forskaël, les Arabes appellent ainsi la
CaCALIE odorante , Cacalia odora.\L^.)

EDECHIA de Lessling. C'est un arbrisseau rapporté

E D E „3

par Vahl à la GuettarDE \ petites fleurs , GueUanm par-
iùjlora , arbrisseau qui croît dans les îles Sainle-Croix et
Monferrat , en Amérique ; et par Jacquin à son Laugeria
odonita , également des lies, (ln.)

EDDER. Nom de I'Eider, en Norwége. (s.)
EDELESGHE. L'un des noms allemands du Frêne,
Fraxinus excelsior , L. (ln.)

EDELGESTEIN et Edelstein. Noms des Gemmes ou
Pierres précieuses , en allemand, (ln.)

EDELSPATH. C'e^t , en Allemagne , le nom d'une va-
riété du Feldspath, qui a la transparence des Gemmes,'
et qui est voisine de la pierre de lune, (ln.)
EDELSTEINR V. Edelgestein. (ln.)
EDENTÊS. Famille de mammifères onguiculés , qui
comprend non-seulement ceux de ces animaux dont les mâ-
choires sont totalement dépourvues de dénis, comme les
Fourmiliers d'Amériquef les PANGOLiNsetlesPiiAXAGiNs de
l'Afrique et de TAsie , et les EcHiDNÉs de la Nouvelle-Hol-
lande , mais encore d'autres , chez lesquels op n'observe
qu'une seule sorte de dents , ou deux sortes seulement , et
jamais d'incisiv.es. Ainsi , les Bradypes ont des molaires et
des canines , et les Tatous , lea Oryctéropes et les Orni-
THORINQUES n'ont que des molaires , dont la structure est
toute particulière dans les deux derniers genres. V. ces mois.
Parmi les mammifères à sabot , ou parmi les amphibies,
on remarque des combinaisons de dents assez analogues à
celles-ci.

C'est à cet ordre des édentés , qu'on rapporte le grand
animal fossile du Paraguay (Megatherium) , et celui dont
on a trouvé des débris dafts des cavernes calcaires de l'Amé-
rique septentrionale , le Megalonyx : l'un comme l'autre
voisins des bradypes , par les parties du squelette , qu'on a
pu observer, (desm.)

EDER. V. Canard eider. (v.) ^

EDER, Œdera. Genre de plantes, quia des rapports avec
les Arctotides, et qui comprend des arbustes à feuilles sim-
ples , opposées ou alternes ,• et à (leurs solitaires , termi-
nales , remarquables en ce que leur calice conunun ren-
ferme des calices particuliers pluritlores.

Chaque fleur a un calice commun ou imbriqué de fo-
lioles ovales, lancéolées, pointues, denticulées, et lanu-
gineuses , à pointes écartées. Les calices particuliers sont
formés de quelques folioles assez semblables aux paillettes du
réceptacle , et renferment chacun plusieurs fleurettes , dont
les unes sont des fleurons hermaphrodites, quinquéfides, et
les autres des demi-fleurons femelles, à languette ovale plus
X. B

îi4 E ï" F

courte ({ue le tube qui la soutient. Le réceptacle commun est
chargé de paillettes , et le fruit consiste en plusieurs semences
oblongues , couronnées de plusieurs paillettes courtes et
pointues.

Ce genre contient trois espèces , toutes du Cap de Bonne-
Espérance ; la plus commune est Véder à feuilles recourbées ,
dont les feuilles sont presque opposées, linéaires, recour-
bées , ciliées et dentelées en leurs bocds , quoique glabres en
leur surface. Elle croît dans les lieux sablonneux, (b.)

EDERA et ELLERA. Noms italiens du Lierre, ïhedera
des Latins. V. ce mot. (ln.)

EDERDON. F. Edredon. (DESM.)

EDESSE , Edesse. Genre d'insectes* de M. Fabricius ,
que nous réunissons à celui de Petstatome. (l.)

EDINL\S. Cette plante de Dioscoride est rapportée aux
COÎSdSES. (ln.)

EDOLIO, Nom d'un Coucou flu Cap de Bonne-Éspé-
rance. (v.)

EDÔLIUS. Nom générique des Drongos , dans le
Règne animal de M. Cuvier. (v.)

EDOUARDE , Ed(vardi'a. Genre établi par Salisburry ,
pour placer les Sophores tetraptera et a petites feuilles,
iiiinsi qu'un autre arbrisseau des îles Sandwich. Il diffère du
SoPHORE principalement par la connivence des pétales , ca-
i*actère,qui est, selon Poiret, d'une fort petite importance.(B.)

EDREDON. Duvet de I'Eider. (s.)

ÉDUCAT^pN DES ANIMAUX DOMESTIQUES,
Économie rurale. On désigne ainsi l'art d'élever les animaux
domestiques et de les dresser ou instruire de manière à pou-
voir en tirer les plus grands avantages possibles , soit en les
considérant comme d'utiles compagnons de l'homme dans
ses travaux , soit en les envisageant sous d'autres rapports
non moins intéressans pour lui. V. l'article Animal domes-
ïl^E , dans lequel nous avons traité cet important objet.
V. aussi les articles qui concernent chacun de nos principaux,
animaux domestiques, (yvart.)»

EDYOSMON , de Discoride. C'est la Menthe, (ln.)

EDYOTIS. V. Hedyotis , L. (ln.)

EDYSARON. V. Hedysarum. (ln.)

EEG , EEGR. Nom du Chêne , Querais robur , en Danç-
niarck et en Norwége. (lts\)

EELVER ou FELVER. Nom turc du Merle, (v.) ^.

EENHIORNING. Nom hoUanai^is du Narwal. (desm.) ;

EFFER. r. Eftosechin. (ln.)

E F F n5

EFFARVATTE. F. Fauvette, (v.)

EFFÉMINATION. F. Dégé^ération. L'effémmatîon
se dit plus particulièrement des individus masculins dont les
facultés génératrices sont foiblcs ou épuisées par des excès.
Il naît quelquefois aussi des mâles imparfaits dont les organes
sexuels ne prennent point assez de développement et de vi-
gueur à l'époque de la puberté. Les individus soumis à la
castration , ou dont on froisse , dans l'enfance , les testi-
cules , sont émasculés ou efféminés. Ils se rapprochent , en
effet , de la nature des femelles comme tous les Eunuques.
F. ce mot et Castration, (virey.)

EFFEUILLAISON accidentelle. F. Arbre ,

maladies des arbres, (tol.)

EFFLORESCENCES.Végélailons salines qui se forment
à la surface de certains terrains et de certaines roches. Les
déserts de Sibérie se couvrent tous les ans à' efflorescences de
sel'd'epsom ou sulfale de magnésie ; les sables d'Egypte , de Si-
bérie et d'Arabie se couvrent à' efflorescences de natwn ; les
murs des souterrains se couvrent À' efflorescences nitreuses ; les
schistes pyrileux se couvrent iV efflorescences vitrioliques par l.i
décomposition des pyrites , qui arrive avec le concours de
l'air et de riiumidilé : le soufre qu'elles contiennent se
change alors en acide sulfurique, et forme, avec le fer, le sel,
qu'on nomme vilriol ., couperose ou sulfate de fer. On dit aussi ,
mais assez improprement , que les sels neutres tombent en
efflorescence ., lors<fu'ils perdent leur eau de cristallisation , et
deviennent farineux , comme cela arrive au carbonate de
soude , et aux sels vitrioliques , tels que le sulfate de soude ^
le sulfate de magnésie , le sulfate d'alumine , les sulfates mé-
talliques, etc. Lorsque l'arsenic combiné avec le cobalt passe
à l'état d'acide , il forme avec ce métal des efflorescences sa-
lines , qui sont un arséniale de cobalt de couleur rose, connu
soug le nom de fleurs de cohall. (pat.)

EFFODIENTIA {Fouisseurs). Dans son Prodrornus
mammalium , lUiger donne ce nom à son neuvième ordre
de mammifères , qui renferme les édentés ordinaires de
M. Cuvler, c'est-à-dire , les Tatous, les Oryctéropes , les
Fourmiliers et les Pangolins. Cet ordre est ainsi carac-
térisé : point d'incisives ; point de canines ; souvent point
de molaires: celles-ci, lorsqu'elles existent , tantôt simples,
tantôt de substance fibreuse ; mamelles visibles ; organes de
la génération plus ou moins éloignés de l'anus ; pieds am-
bulatoires (sans pouces), armés d'ongles crochus, propres

n6 E G A

à ouvrir et déchirer les nids de fourmis blanches ou termes
dont CCS animaux font leur principale nourriture, (desm.)

EFFRyVYE. V. Chouette et Engoulevet^it. (v.)

EFINGRIGO et.FRINGEGO. C'est, à la Jamaïque,
les noms du pîsonia aculeata. (LIS.)

EFTOSECHIN. Nom donné ancienijement à la Car-
LINE par les Égyptiens, (ln.)

EGAGROPÏLE. Mot formé de deux noms, dont l'un est
grec, et l'autre est latin; «zj^os, génitif d'aViC, mot grec qui si-
gnifie ^.7<^p/'e; et piluin^ puil. En effet , les egag/opiks sont du
poil de chèvre ou d'un autre animal ruminant. Souvent les
, bœufs , les chèvres, les gazelles , les cerfs, les chevreuils , les
chamois se lèchent le corps , el enlèvent avec leur langue
des poils qu'ils avalent. Ceux-ci ne pouvant se digérer dans
l'estomac, s'y rassemblent, s'y pelotonnent par la viscosité
de la salive , s'y entremêlent , et forment des niasses arron-
dies de la grosseur d'un œuf, plus ou moins ; ce sont di^ségu-
grupi/es qui restent dans la panse ou le premier estomac des
ruminans. Quelquefois ces boules sont enduites d'une couche
brunâtre et luisante , analogue aux bézoards ; mais le plus sou-
vent elles sont velues et d'un tissu feutré : leur couleur est
fauve. On en a trouvé une grosse comme la télé d'un homme.

C'est surtout dans ïysard ou chamois (^ A nlilup. ntpir.apra ^
Linn.) que se trouvent les cgagropiîcs les plus recherchées. On
en a fait jadis usage en médecine, et J. H. Velsch a publié
un livre /«-4° assez épais sur ces pelotes de poils {de œgagro-
pilis, Vindob. 1660, m-4° fig.). On prétend que les fibres li-
gneuses du ?neuTn (espèce de plante ombelllfère qui croît dans
les montagnes, et qui a une forte odeur, athamania meuvi ,
Ijinn.), entrent aussi dans la composition des égagropiles , et
leur donnent quelques vertus médicales ; on les appelle bé-
zoards dépolis , bézoards d'Allemagne ; mais on ne les recherche
plus aujourd'hui que par curiosité. Leur intérieur contient
quelquefois des fibres de plantes mangées par les animaux
ruminans. V. Bézoard et Calcul, (virey.)

EGACROPÏLE DE MER. Ce sont des boules de la gros-
seur d'une pomme, qui sont rejetées très-abondamment par
la mer sur les rivages , près de Marseille , el autres ports de
la Méditerranée. On savoit que c'éloit le résultat de la dé-
composition des feuilles de la zosière marine ou algue de mer des
anciens ; mais on croyoit que la simple action des (lois pou-
voit les réunir et les conformer en boule. Draparnaud a prou-
vé que leur origine étoit dans l'estomac des poissons qui les
rejettent comme indigestibles : ainsi, à leur nature près, elles
ont une conformité complète avecles c^ag^/o/;/7e5 animales. (s.)

F G E ,,7

EGALURES. En fauconnerie , ce sont les moucheture^
(lu dos d'un oiseau de vol. Un oiseau égalé est un oiseau mou-
cheté, (s.)

EGANO. Le Eouleau ( betula alba ) porte ce nom à Ve-
nise , et le FAUX-ÉBÉlSflER (^cyiisus labumum') ^ dans d'^au-
tres endroits d'Italie, (ln.)

EGELE , et EGELBAUM. Le Sorbier des oiseaux
(kÇ. aucuparia) et un Alisier {craiœgus iorminalis'), portent
ces noms en Allemagne. (i.N.)

EGELGRASS. Nom donné, en Hollande, aïc/ntJ/eriamt
ossifnigum , L. V. NaRTHÈCE. (L^f.)

EGELHORN et EGELHURHN. Noms donnés, en

Allemagne , au Stratiotes aloïdcs , plante qui croît dans les
ruisseaux, et qui est commune dans le nord de l'Europe. (ln.)

EGELKOLEN. Nom hollandais <\es ranunruins flammula
et lingua, que nous appelons grande et petite Douve, (ln.)

EGELKRAUT. C'est, en Allemagne , le nom de la Pe-
tite Douve , espèce de Renoncule {ranunculus flammula) ;
de la NuMMULAlRE ( lysimachia nummularia , L. ) , et du
Plantain aquatique {alismaplantago., L. ). Ces trois plan-
tes sont également appelées egelpfening. (ln.)

EGELNKRAUT. La Nummulaire ( lysimachia nummu-
laria ) porte encore ce nom en Allemagne, (ln.)

EGEMISTEL. Nom du Gui ( viscum album ) en Dane-
marck. (ln.)

ÉGËON , Egeon. Genre de crustacés, de Tordre des dé-
capodes, famille des macroures , section des salicoques, éta-
bli par M. Risso, et qui a pour caractères : antennes mi-
toyennes à trois filets; première paire de pieds monndaclyle
et la seconde didactyle; point d'avancement", en forme de
J)ec, à l'extrémité antérieure du test.

La seule espèce décrite, I'ÉgÉON cuirassé (£". /on'rahis)^
Oliv. Zool. adn'at. tab. 3, fig. i., est longue d'enviroB quinze
lignes , a le test fort dur , d'un blanc rougeâtre , pointillé de
}>ourpre, et offre sept rangées longitudinales d'épines, cour-
bées en avant. Les yeux sont petits, rapprochés et presque
sessi.lcs; les antennes extérieures sont très - longues avec
1 écaille latérale tri. angulaire et ciliée; les inlennédiaires
sont courtes et poilues, les pieds-mâchoires inférieurs
sont allongés et garnis aussi de poils; la troisième paire
de pieds est longue et grêle ; les deux dernières sont épaisses,
un peu velues , et terminées par des crochets aigus. Les ta-
blettes de la queue ont leur surface Inégale et comme ciselée

ii8 E G I

ou sculptée. Les feuillets de la nageoire , qui les termine, sont
ovales et ciliés; celui du milieu finit en pointe.

Ce crustacé se trouve dans la rivière de Nice et dans le
golfe Adriatique , à une assez grande profondeur, ne s'ap-
proche des côtes que pendant^l'été , est rusé et difficile à
prendre. Il fait son séjour sur les fonds rocailleux. La femelle
-dépose, en juin, et dans les endroits couverts de plantes ma-
rines, ses œufs , qui sontau nombre de deux à trois cents, et
rougeâtres. La chair de ce crustacé est moins estimée que
celle des palémons.

Je n'ai point vu ce genre. Il me paroît avoisiner, dans l'or-
dre naturel, les Pénées et les Craîngons. (l.)

EGEONE, Egeon. Genre de coquille établi parDenysde
Montfort, pour placer un fossile de deux lignes de diamètre,
qu'on trouve en grande quantité dans les roches calcaires de
Transylvanie. 11 a de très-grands rapports avec les Nummu-
LiTES. Ses caractères sont: coquille libre, univalve , cloison-
née et cellulée, lenticulaire; test extérieurement strié et tu-
bercule ou criblé en rayons recouvrant la spire intérieure ;
bouche inconnue ; dos caréné, (b.)

EGERAN. Minéral qui se trouve à Eger en Bohème,
d"où lui est venu son nom ^ et qui est regardé en Allemagne
comme une substance particulière.

M. De Monteiro, minéralogiste portugais d'un grand mé-
rite et dont nous aurons plusieurs occasions de citer les ob-
servations , s'est assuré qu'il n'est qu'une variété à'idocrase.
V. ce mot. (LUC.)

EGER-ARPA. L'Orge des MURs(//orrf«/m munniun)^ovVe.
ce nom en Hongrie, (lis.)

EGÉRIE, Egeria, Léach. Genre de crustacés. VoyezJ}o-

CLÉE. (L.)

EGERITE. V. iffioÉRiTE. (e.)

EGHELO. Nom donné, à Trente en Tyrol, à Vanagyris
fétide, (ln.)

EGI ALITE, Eglah'lis. Arbrisseau de la Nouvelle -Hollande
qui seul , selon R. Brown, constitue un genre dans la pe'n-
tandrie pentagynie et dans la famille des plombaginées.

Ce genre est caractérisé par un calice coriace , plissé ,
anguleux, à cinq dents; par cinq pétales rapprochés par
leurs onglets; par une capsule monosperme évalve. (b.)

EGILOPS , MgUops. Genre de plantes de la polygamie
monoécie, et de la famille des graminées, qui présente pour
caractères des épilletssessiles, contenant le plus souvent trois
fleurs , dont deux sont hermaphrodites , et la troisième , qui

E G I i,9

est intermédiaire, mAIe et stérile; chaque épillet renfermé
dans une liaile calicinale fort grande, formée de deux valves
ovales, cartilagineuses , nerveuses , comme tronquées , ter-
minées par deux ou trois barbes, et chaque Heur a une balle
florale de deux valves , dont Textérieure est terminée par deux
ou trois barbes, et l'inlérleure simplement luucronée Elles
ont toutes trois étamines, et les (leurs hermaphrodites ont ,
de plus, un ovaire supérieur, surinonté de deux style? velus.
La semence est ovale , allongée , cl profondément sillonnée
d'un côté.

Ce genre comprend cinq à six espèces , qni ont les fleurs
disposées en épis courts, elles barbes divergentes. On les
trouve dans, les parties méridionales de TEurope, où elles
croissent dans les terrains secs cl incultes. Elles sont an-
nuelles, ,

Les deux plus connues sont :

L\Egilops ovale, qui aies épis ovales, et toules les balles
calicinales avec trois barbes; et IEgilops allongé , qui n
les épis allongés et les balles calicinales inférieures à deux
barbes. Ils viennent tous deux en France, (b,)

EGINETIE, Mginetia Genre de plantes établi par Cava-
nlUes, et qui renferme deux espèces dont une appartient au
genre Carpiiale, et l'autre au genre Oldenlaivde, (b.)

EGIPAN, Les anciens dounoienl ce nom à des esprits ou
liUim qui rôdoient, selon eux, dans les forets et les campa-
gnes. On les disoit fils de Jupiter, ou de Pan et de safennne
/iEga. Les satyres portolenl aussi le même nom. Les poëtes
et les peintres représenloient ces divinités champêtres sous
la forme d'hommes et de femmes, moitié boucs, avec des
cornes à la tête et des pieds de chèvre. Le mot égipan ou agi-
pan est grec , et signifie pan chèvre. Ces idées théologiques pa-
roissent dériver de celles des Egyptiens, qui adoroienl le bouc
à Mendès. Moïse défend aux juifs, dans le désert, de sacri-
fier aux velus (il désigne ainsi les boucs), et porte des peines
contre les femuies qui auroienl Tinfamic de se prostituer à
ces animaux, comme on en voyoit des exemples chez les
Egyptiens , au rapport d'Hérodote , témoin oculaire.

Ces divinités champêtres des anciens remplaçoient nos
fées^ nos farfadets , nos lutins , nos esprits , nos revenans et
même les sorciers, les loups-garoux et mille autres inven-
tions de l'esprit humain. Ces idées se trouvent dans tous les
pays; elles nous découvrent le foible des hommes et leur
ignorance.

Les égipans des anciens étoîent des dieux très-lascifs; il y
avoit , selon Pline, une nation à^cgipans eh Ethiopie, Les

120 E G R

égipans des forêts se plaisoient à jouer de la flûte rustique , et
à danser au son des chalumeaux; ils cherchoient à jouir des
fcergères, el célébroient des fêtes champêtres. Yirgile fait
imiter la danse des satyres ou des égipans par ses bergers :

Saltnr.tes sr-tyros imilnbitur Âlpliesibseiis.

Uégipan de Pline (1, 5. c. ï , et 1. 6, c. 3o) est une espèce
de singe , à ce qu'il nous paroît. (virey.)

EGLANTIER. Nom spécifique d'un Rosier. Plusieurs es-
pèces de Rosiers sauvages portent aussi ce nom. Tels sont
les rosa canùia , ruhiginosa^ eglanUiia^ Linn. (LN.)

E(iLE , Mgle. Genre de plantes établi par Correa , pour
placer le Tâpier marmelos, qui, selon lui, diffère des autres
par un calice à cinq dents ; une corolle de cinq pétales ; une
baie globuleuse , l»érissée , et à dix loges nionospermes. (s.)

EGLEFIN. Nom spécifique d'un poisson du genre Gade.
V. ce mot. (b.)

EGNE de Dioscoride. C'est pi^bablement le Pastel
{isatis tincfon'a.). (Lisi.)

EGO ou HEGO. Nom de la jument, en languedocien.

(des?.i.)

EGOPHTALMOS. Les anciens donnoient ce nom à
une pierre qui nous est inconnue. (des?.i.)

EGOPOGON , Egopogon. Plante vivace de l'Amérique
méridionale , qui seule constitue un genre dans la polygamie
triandrie , et dans la famille des graminées.

Ce geni-c a pour caractères : trois fleurs pédicellées, rap-
prochées , les deux latérales mâle? , lintermédiaire herma-
phrodite ; cette dernière composée de deux valves calicina-
les , bifides à leur sommet ; une arête dans le milieu de l'é-
chancrure ; une corolle de deux valves , l'extérieure surmon-
tée de trois arêtes, Tintérieure de deux, (b.)

EGOU. C'est, en Languedoc, le nom de I'Hièble, plante
du genre des sureaux. Ses feuilles el ses fleurs sont résolutives ,
et l'on prépare avec ses fruits une sorte de confiture bonye
employer contre le dévoiement. (ln.)

ÉGOUEN. Coquille du genre des Volutes. C'est la vo~
lu/a pallida. (b.)

EGRES. Nom des Groseilliers, en Hongrie, (ln.)

EGREFÏN. V. Eglefin. (desm.)

EGRISEE. Poudre de diamant qu'on obtient en frottant
deux diamans l'un contre rautr«e. C'est la seule matière qui
puisse servir à tailler le diaj«:gril ; aucune autre substance ne
pourroit l'entamer. On e»npioie aussi i'cgrisée pour scieries

F il R ,21

pierres orientales qui exigent un temps considérable pour être
sciées par le moyen de réméril ou du spath adamantin. Elle
est connue parmi les lapidaires , sous le nom de poudre. V.

DIAMA^T. (^PAT.)

EGUiLLE. On donne ce nom au Spare orphie et àl'AM-

MODYTE APPAT. (B.)

EGUILLE A BERGER. C'est le scandix pecten veneris, L.
V. Cerfeuil, (ln.)

EGUILLE etEGUILLETTE. Noms de 1 Orpuie, Esox
hellune. (desm.)

EGUILLE ROUGE. Petit Agaric des environs de Paris
qui se reconnoît à ssi couleur rouge de carmin , et au mame-
lon central de son chapeau. II est figuré pi. 120 du Traité des
champignons, de Paulel. (B.)

EGUILLET TE ou AIGUILLETTE. Nom donné par
Goëdart à une chenille qui vit sur la ronce, (i-.)

EGUILLETTE. C'est le Cerfeuil peigne de venus.

(s-)

EiGULA. Pline nomme ainsi une certaine préparation de
soufre , dont la fumée servoit à blanchir le linge. L'usage des
mèches soufrées existe encore à Naples pour blanchir les bas
de soie. (i.N.) •

EHLE, EHLEIN, EHELINSBEERE. Noms alle-
mands du Merisier a grappes et d'un Alisier , Cratœgus
torminalis. (ln.)

EHLEINBAUM. Nom allemand du Cmhrgus iomiinnlis.
V. Alisier, (ln.)

EHLEN. V. Helxen. (lîj.)

EHEUNSBEERE. F. Ehle. (ln.)

EHINGERT. Nom du Troène dans quelques parties de
TAIlemagne. (ln.)

EHOLOCHON. Selon Georgi, les Tartarcs-Burates
donnent ce nom au Roseau a b.klms, Antndophragmites.{uii.)

EHRE, EHRENHOLZ. Noms allemands de I'Erable
champêtre, ylrer campeatre ., L. (ln.)

EHRENHOLZ. V. Eure, (ln.)

EHRENPREISS. Les Véroniques sont ainsi appelées
en Allemagne, (ln.)

EHRE'ilA. Brown (Jaw.) donna le premier ce nom à un
•^enre de plante (F. Cabrillet) adopté par Linumus et Adan-
sOn. Il le dédia à Ehret, peintre-jardinier anglais, qui publia
en lylio un choix de figures coloriées des plantes curieuses
cultivées à cette époque à Londres. Le texte fut fait par Ch. Jacq.
Trew. Il fil paroîlre ensuite à Nuremberg, en deux volumes
io-fulio , les gravures des diverses Heurs qui paroissenl dans le

122 E I E

cours de rannce. Ces deux ouvrages , et surtout le premier
sont, pour les figures, des chefs-d'œuvre de ce temps. Le
genre Eiiretia de Linnœus a des rapports avec les Sebestiers
(corJ/a), caimona^ martpa , lycium^ heurreria , etc.; et plusieurs
de ces espèces sont rapportées à ces genres. V. Cabrillet-

(LN.)

EHRHARDIA. ScopoH a donné ce nom à Vajooea d' Au-
blet , qui est le douglassia de Schreber , que les botanistes réu-
nissent maintenant aux Lauriers, (ln.)

EHRHARTE, Ehrharta. Genre déplantes de Thexandrie
monogynie , et de la famille des Graminées , qui a pour ca-
ractères : une balle calicinale uniflore , formée par deux valves
Opposées , courtes et naviculaires ; une balle florale double ,
c'est-à-dire , composée d'une externe , à valves oblongues ,
obtuses , naviculaires , ridées transversalement sur les
cotés ; et d'une interne également de deux valves , mais trcs-
glabreS et inégales; un petit godet à bords frangés, con-
tenant les parties de la fructification ; six é lamines ; un
ovaire supérieur, ovale, un peu comprimé , chargé d uu
style court, à stigmate simple, muni de quatre barbes ,
et déchiré à son sommet. Le fruit est une semence nue ,
ovale et glabre. . •

Ce genre semble être formé de deux fleurs de MÉlique
réunies , dont une n'auroil pas de pistil. Il est composé d'une
douzaine d'espèces , qui presque toutes viennent du Cap de
Bonne-Espérance. Deux ont les fleurs raonogynes, et trois
les ont digynes , ce qui, les écarte un peu des caractères cités ,
et confirme l'observation ci-dessus. Ces plantes sont très-rares
dans les écoles de botanique. L'une d'elles , TEhruarte a
fleurs penchées, Ehrharla mitiins , Willd. , a été décrite par
Richard , sous le nom de Trochère striée. L'Eiiriiarte
STiPOïDE de Labillardière constitue aujourd'hui le genre Mi-
CnOL^NE. (b.) *

EIAKAD. Nom de rx\GROSTÈME des blés, Agî-ostema
gilhago , en Eslhonie. (ln.)

EIBE , EISENBAUM. Noms allemands de I'If. (ln.)

EIBISCHBEERE. F. Ebersche. (ln.)

EISCHBIRLE et EISCHBELE. F. Egèle. (ln.)

EICHE. Nom allemand du Chêne , Querais rohiir. (ln.)

EIDELOOS. C'est, en Hollande , le nom du Panicaui
MARITIME, Eryngium maritimum ^ L. (ln.)

EIDER. F. Canard eider. (v.)

EIE. F. Ebenbaum. (ln.)

Ï^IENBAUM et EISENBAUM. F. Eibe. (ln).

E I S 123

EIGELBEERE. C'est , en Allemagne , le Myrtille , Vac-
ciniurn jnyrtilhis , L. (ln.)

EIK et EIKEBOOM. Nq^ hollandais du Chêne, (ln.)

EILEN. L'un des noms allemands de I'Aune, Betula alnus,
Linn. (ln.)

EINBEERE. C'est, en Allemagne, l'un des noms de la
PaRISETTE , Paris qundrifoUa , L. (ln.)

EINBLATT. En Allemagne , on nomme ainsi deux plan-
tes : l'une est \e pamassia pa/itsfris , et l'autre une espèce de
Muguet , conmUaria bifolla , Linn. (ln.)

EINER et EINKORN. Ce sont, en allemand , les noms
d'une espèce de Froment {t/iticum monocorrum ^ L.). (LN.)

EINGIAROSE. C'est le Coi^Mk^■v {comarum palustre) ,
en Danemarck. (ln.)

EINHORN. Martejis(5p/£^rr^) appelle ainsi le Nar-
WHAL; ce nom est équivalent de celui de monodon, ou uni-
corne, (desm.)

EINKORN. r.EiNER.(LN.)

EINIR, EINISBER. En Islande , ce sont les noms du
Genévrier commun, (ln.)

EINS C'est I'Anis (pimpinella (inisunî) , en Allemagne. (ln.)

EIRA ou Eyra. Mammifère carnassier du genre des chais,
décrit par Don Félix de Azaral, dans son Essai sur les Quadru-
pèdes du Paraguay. V. l'article Chat, (desm.)

EIRA. Nom portugais du Lierre, (ln.)

EISEN. Nom allemand du Fer. (ln.)

EISENBEERBAUM. L'un des noms du Troène et de
I'Alisier TORMiNALE , en Allemagne, (ln.)

EISEN-GLANZ ou GALENE DE FER. Variété de
mine de fer micacée, formée d'un assemblage de laines ap-
pliquées les unes sur les,autres, qui imitent àun certain pomt
la galène de plomb. V. Fer olioiste. (pat.)

ËISEN-GLIMMER. Mica de fer ou mine de fer mica-
cée, grise, que quelques auteurs confondent avec le fer spécu-
lai re ., quoique celui-ci soit formé dans les terrains volcani-
ques, et que le fer micacé se trouve dans les lerraii^s primi-
tifs: quelques auteurs allemands l'appellent aussi Eisen-man,
V. Fer oligiste. (pat.)

EISENHÀRT et E1SENHERZ. La Verveine offici-
nale , porte , en Allemagne , ces noms et ceux de eisenritch
et de eiserich. (ln,)

EISENHUT et EISENIIUTLEIN. Noms allemands
des Aconits, (ln.)

EISENKIESEL. Caillou ferrugineux, Quarz gras
très-chargé de fer , et qui est d'une couleur brune , rougeâ-
.iie ou jaune. V. Quarz-hyalin rubigineux, (luo.)

124 ^> ^ ^

, EISENKRÀUT. Plusieurs plantes portent ce nom en
Allemagne : ce sont la Verveine officinale, la Crépide
IVESTOLTS, la Crap.\udine x^velle (Stachys annua) et le
YÉLAR officinal {ensirnum officinale^, {p^.)
EISEN-MAN. r. ElSEN-GLIMMER. (PAT.)

EISENPATHER et EISERPEDEN. Diverses espèces
<k' Laiciie (m/Y?:»;) portent ces noms en Allemagne. (LN.)

EISEN-Jl/VM. Hématite friable réduite en paillettes bril-
lantes, , ou mins de fer micacée rouge. Elle est douce ou onc-
tueuse sous le doigt. (Pat.)

EISENWURZEL. Nom donné, en Allemagne, à la
CentaurÉE-scabieuse {Centaurea scabiosa, L. ). (ln.)

EISERPEDEN. T. Eisenpatuer. (ln.)

EISEWICH et EISENWEICH. F. Eisenhart. (ln.)

EISHOLZEICflE. F. Eiche. (ln.)

EISEEBEN. Nom allemand duBEiiEN (cucuhalus behen,

L.). (LN.)

EISNACJI. Les Allemands do;inent ce nom au Selin des
MARMS {^selinum palustre^ L. ). (LN.)

EISPATH ou Spath de glace. Non\ donné par M. Wer-
ner à une substance pierreuse , blanche , en lames miroitan-
tes et entre-croisées, qui accompagne la néphélLne au Vé-
suve, et dont on ne connoît pas bien la véritable nature; ce
n'est peut-être qu'une variété de feldspath ? (luc.)

EISPERREERE. L'un des noms allemands des Gro-
seilliers, (ln.)

EISVOGEL. Nom allemand du Martin-pècheur. (v.)

EIZEN. V. Egele. (ln.)

ÉJACULATION , c'est-à-dire émission. Mot employé
pour désigner la sortie de diverses sécrétions du corps , tels
que le sperme, le lait, la salive. En effet, les conduits excré-
teurs <les glandes qui préparent ces humcïirs , sont suscepti-
bles d'érection, d'orgasme, ou de tension nerveuse , soit par
quelque stimulant ou une titillation, soit par la vivacité de
1 imagination. C'est ainsi qu'on a vu la salive éjaculée à l'as-
pect d'un mets qui réveille l'appétit et fait venir l'eau à la Lou-
che. De même l'approche de la bouche d'un pourrisson du
sein de la mère qui lallaite, fait souvent jaillir le lail du
mamelon. Les songes voJuptueux, comme l'approche d'une
femme, peuvent causer l'émission de la semence ; un méca-
nisme particulier contribue davantage à cet effet , que pour
les sécrétions précédentes de la salive et du lait; car les
muscles dits éjaculateurs de la verge , ou le gonflement des
-caverneu.x et ischio-pubiens , contribuent par leur pression
à forcer le sperme des vésicules s.(iininales à sortir avec assez

E K E 1,5

de force parTurèthre, pour être lancé dans Futerus des
femelles. F. Génération.

Uéjarulation se dit aussi, en histoire naturelle, de rémission
vive de Teau lancée par les ascidies, lorsque la main du pê-
cheur les saisit. Car ces mollusques se resserrant sur eux-
mêmes avec force, font jaillir Teau renfermée dans leurs ca-
vités, de sorte quelle inonde souvent le visage du pêcheur
qui reste éhahi et donne à l'animal le temps de s'esquiver.
C'est encore au moyen de semblables éjaculations d'eau que
les salpa et d'autres mollusques acéphales nus s'avancent
dans la mer; car comme le canon, en tirant, est repoussé
en arrière par l'effort de la détonation , de même le mollus-
que, l'holothurie, qui lancent subitement leur eau intérieure,
sont refoulés en arrière , ce qui étant répété , devient une
manière de progression. - \

Des chenilles de plusieurs bombyx éjaculent aussi un ve-
nin sur les animaux et les personnes qui veulent les saisir. Le
crapaud se gonflant d'air, dans sa colère, comprime sa vessie
et lance son urine que l'on a crue, à tort, vénéneuse.

On pourroit encore nommer éjacidadon , la prestesse avec
laquelle le caméléon lance sa langue gluante sur les insectes,
pour les y attacher , et ensuite la retire pour les avaler.
De même les pics et plusieurs oiseaux dont la langue est
accompagnée de longs muscles cartilagineux qui se recourbent
jusqu'au derrière de la tête, peuvent subitement éjaculer cette
langue entre les fentes des arbres pour percer les insectes et
les vermisseaux dont ils se nourrissent.

On appellera encore ^Vm/<ï//o/î, les détonations fréquen-
tes des carabes fulminans ou bombardiers , insectes coicop-
lères qui écartent leurs ennemis en leur lançant avec bruit
une vapeur acre et pénétrante. V. Brachyne. (virëy.)

EK. Le Chêne porte ce nom en Suède, (ln.)

EKAWERYA. Nom de I'Ophioxyle serpentin ( Ophio-
xylum sèrpenfinum), à Ccylan. (ln.)

EKEBEPvG, Ekebergia. Arbre du Cap de Bonne-Espé-
rance, qui forme un genre dans la décandrie monogynie. 11
est élevé , a les feuilles éparses , ramassées aux extrémités des
rameaux, pétiolées, ailées avec une impaire ; elles sont com-
posées de trois paires de folioles sessiles, oblongues, acumi-
nées et glabres. Ses Heurs sont blanches, paniculées, axillai-
res ou terminales.

Chacune de ces fleurs a un calice monophylle campanule ,
à quatre divisions obtuses; quatre pétales oblongs , obtus et
cotonneux en dehors , avec un anneau en couronne autour
de l'ovaire; dix étamines pubescentes; un ovaire supérieur
chai-gé d'un style court, à stigmate en tête.

,2G F. L /E

Le fruit est une baie globuleuse, de la grosseur d'une noi-
sette, et qui contient cinq semences oblongues.

Quelques auteurs réunissent ce genre aux Trichilies. (b.)

EKKOPTOGASTER. Herbst donne ce nom au genre
ScOLYTE de Geoffroy, nommé Hylésinus par Fabricius.
f^. ces mois, (o.)

EKOERT. C'est, en Scanie, province de Suède, le nom

du MÉLAMPYRE DES PRÉS. (LN.)

EKORA. V. KoRE. (LN.)

EKORNSBAER. C'est, en Norwége, une espèce de
Muguet {comallaria bifolia , L. ). (lis.)

ELA-CALLI. Nom donné par les Malabares à une es-
pèce d'EuPHORBE ( Eiiphorhia nereifulia. L. ) ; c'est le Ligu-
laria de»Rumphius, Amb. 4- ■, t. 4-0- (ln.)

EL^AGINOIDES, Eleagni , Jussieu. Famille de plantes
dont les caractères sont : calice monophylle , tubuleux;
corolle nulle ; étamines en nombre déterminé , insé-
rées au sommet du tube du calice ; ovaire inférieur à
style unique , dont le stigmate est ordinairement simple ;
une noix ou une baie monosperme , dont l'embryon est
droit ; la radicule supérieure ou inférieure , et le péri-
sperme charnu.

Les plantes qui appartiennent à cette famille sont , pour
la plupart, des arbres ou des arbrisseaux en général tortus cl
assez touffus. Les feuilles qui sortent de boutons coniques ,
nus et sans écailles, sont simples, communément alternes ,
et persistent , dans quelques espèces, pendant tout l'hiver. Les
tleurs presque toujours hermaphrodites , rarement déclives,
affectent différentes dispositions.

Ventenat, de qui on a emprunté les expressions ci-dessus,
rapporte six genres à cette famille , qui est la première de la
sixième classe de son Tableau du règne vf^ge^l ^ et dont les ca-
ractères sont figurés pi. 6 , n." 3 du même ouvrage ; savoir :
Thésie , RouYET , Argousier , Chalef et TuPELO. Voy.
ces mots, (b.)

ELAEAGNUS (^parent de Vulhier ^ en grec.) C'étoit,
chez les Anciens , le nom d'un arbre qui ressembloit à
TOlivieRs On croit que ce peut être le Chalef, et le- genre
de cette dernière plante en a reçu le nom d^Eiœagnui. (ln.)

ELAE()Cx\RPUS, de deux mots grecs , quisignifient/ra/V
et olivier. Rurmann et Liunœus ont créé ce nom pour dé-
signer un arbre de l'Inde , dont les fruits ressemblent à ceux
de V olivier. C'est le pinn-kara des Malabares et le ganilrus de
Rumphe. Linneeus la conservé au genre que celle plante

E L A 127

constitue, et qui est peut-être le type d'une famjlle parlicu-
liaire intermédiaire entre les orangers et les liliacées. Le dlce-
ra , Forsk., et le.vâ/ma, L., rentrent, suivant quelques bota-
nistes, dans le genre eleocarpiis. V. Gatsitre. (ln.)

ELjÏÏEOCOCCA de Commerson. C'est le Dryandre
OLÉIFÈRE de Lamarck, dont les fruits donnent de Thuile; c'est
ce qu'exprime le nom grec Elœococca. (ln.)

ELj^EODENDRUM, Boisdolwe, en grec. Jacquin donne
ce nom à un arbre dont Commerson et Jussieu ont fait le
genre Riibenù'a , connu à l'Ile-de-France sous les dénomi-
nations de Bois-d'olbe et de Bois-rouge. Cet arbre est décrit
à rarticle Olivetier. (ln.)

ELjîëOLITHE C de Klaproth. ) V. Fettstein ou Pierre-
grasse (LUC.)

ELJEPRINON. Nom donné , en Crète , à I'Alaterne ,
{Bhamnus alalemus) suivant Belon , les feuilles de cet ar-
brisseau ayant des rapports avec celles de l'yeuse ( Pmzos des
Grecs ) et celles de l'olivier ( Eluïa des Grecs. ). (ln.)

ELAIA. Nom de I'Olivier chez les Grecs. (Lisf.)

ELAIAGNON de Théopbraste. Suivant Lobel , ce seroit
I'Agneau chaste , arbrisseau du genre Gattilier ( Viiejc).

(LN.)

ELAIS. Nom grec.de I'Olivier, Jacquin et Linnœus l'ont
donné à un Palmier qui croît en Guinée , naturalisé dans
l'Amérique méridionale , et dont les fruits fournissent une
huile comestible. Ce palmier {■ Etais- gui neensis ^ Jacq. Amer,
t. 172 ), et un autre, Eldis occidentalisa Svvartz , de la Ja-
maïque , forment le genre Elaïs , et portent le nom d'A-
voiRA. V. ce mot. (ln.)

ELAMPE , Elampus. Genre d'insectes, de l'ordre des hy-
ménoptères , section des té rébran s , famille des pupivores,
tribu des chrysides , établi par M. Maximilien Spinola. Il
est très-voisin de celui à'Hédychre ( V. ce mot ) , et n'en
diffère que par la languette qui est entière et arrondie à son
extrémité. L'espace supérieur de l'arrière-tronc , situé au-
dessous de Técusson , se prolonge en forme d'épine , plane
en dessus ; l'abdomen se termine un peu en pointe. Les
ailes supérieures diffèrent aussi, mais légèrement, de celles
des hédychres. Ce genre est établi sur l'insecte nommé par
Fabricius , Chjysis de Panzer , et quflM:e dernier a représenté
dans sa Faune des insectes d'Allemagne, fasc. 5i , tuh. 11.
M. Amédée Lepellelier, dans sa Monographie des insectes de
celte tribu, observés en France, le place avec les hédychres
(^Hedychrum spina). Cette espèce est très-petite , bleue, lui-
sante , avec l'abdomen vert. .Elle est rare aux environs de
Paris. (L.)

128 E L A

ELAN. Grand mammifère ruminant , du nord de l'Eu-
rope de l'Asie , et de l'Amérique , remarquable par sa taille
qui égale aU moins celle du cheval , par les vastes bois dont
la tête du mâle est armée , et qui consistent en une large
empaumure garnie d'andouillers nombreux au bord externe.

En Amérique, cet animal porte le nom iV On'gnal. V. à
l'article Cerf, une description plus complète de Vélan , fi-
guré pi. D. i6 de ce Dictionnaire, (desm.)

ELAN D'AFRIQUE. On adonné ce nom à 1' Antilope

BUBALE, (desm.)

ELAN des Anglo-Américains. C'est le Cerf du Canada
( C. Canadensis^ Gm.; Ceiv. strongyloœws ), Schreb ; i46, A et
14.7, f. C. F. au mot Cerf, (desm.)

ELAN DU Cap-de-Bonne-Espérance. C'cstleCoudpusde
Buffon , ou I'Antilope Canna. V. ce dernier article, (desm.)

ELAN-GAZELLE. V. Elan du Cap. (desm.)

ELANCEUR. Oiseau d'Afrique , mal décrit dans quelques
voyages , où on lui donne aussi le nom d'OEiL de bœuf, (s.)

ELANDS. Nom latin et générique du Couuyer. (v.)

ELAPHICON , Dioscoride. Cette plante se rapporte au
genre Paslînaca , suivant Adanson. (ln.)

ELAPHINE de Dioscoride. Synonyme de son Ellé-

BOROS. (ln.) *

ELAPHION , Dioiîcoride. C'est probablement le Mu-
flier commun ( Anlirrhhium majus ). (LN.)

ELAPHOBOSCON de Dioscoride. Selon Adanson,
cette plante de Dioscoride seroit une àes espèces du genre
Panais , et suivant d'autres botanistes, V Athamonta libanotis,
ou un Buple{>rum ou la Lhèche ( Ugustîcum lalîjolium ) , ou
même Valium ursimim. (ln.)

ELAPHOBOSCUS. V. Elaphoboscon. (ln.)
ELAPHO-CAMELUS , Chameau-Cerf. Dénomination
composée , par laquelle Matthiole a désigné le Lama, (s.)
EL A.PHOCERAT1TE. Mercatus ( Mclall. , page 824 , cr
Nojnend. lith., pag. 4-3 ) donne ce nom à un corps fossile
qu'il suppose être un fragment de corne de cerf pétrifiée,
Bertrand pense que ce peut être un polypier coralloïde
branchu. (desm.)

ELAPHOSCOROlfON de Dioscoride. Espèce d'AiL.

(LN.)

ELx\PHOS. C'est le nom employé par les Grecs pour
désigner le Cerf. Foy. ce mot. (desm.)

ELAPHRE , hiphrus , Fab» Genre d'insectes , de l'ordre

D . 16

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^ J'I /i>/>/i (//^^

E L A 129

des coléoptères, section des pentamères ., famille des carnas-
siers , tribu des carabiques , ayant pour caractères : élytres
entières ou sans troncature ; jambes antérieures foiblement
écbancrées au côté interne: échancrure linéaire et inférieure;
languette saillante , membraneuse ou légèrement coriace, à
trois divisions , dont les latérales plus petites, et en forme
d'oreillettes ou de dents ; le milieu du bord supérieur de Tin-
lermédiaire pointu ; mâchoires peu ou point ciliées extérieu-
rement ; antennes grossissant insensiblement vers leur extré-
mité, composées d'articles courts , en forme de cône renversé;
yeux gros et salllans.

Les élaphres ont un peu la physionomie des cicindèles ,
soit par la forme générale du corps , soit par leurs couleurs,
la saillie de leurs yeux et la célérité de leurs mouvemens. Mais
d'autres caractères plus essentiels, nous paroissent les en
éloigner , et les rapprocher de ces carabiques de notre sixième
section qui nous conduiscntpar nuances aux hydrocanthares.
On ne les trouve que dans les lieux humides et sur les bords
des mares et des rivières ; ils y courent arec une extrême
vitesse et s'y nourrissent de petits insectes , et probablement
de larves aquatiques. On n'a pas encore observé leurs méta-
morphoses.

Nous en séparons , avec M. Duméril , les espèces dont
les palpes extérieurs sont terminés par un article proportion-
nellement plus court et plus gros , dont le labre est arrondi
en demi-cercle , et qui ont le corselet carré. V. Notiophile.
Elaphre RIVERAIN , jE'/ay3/m/5 lipanus.^ Fab., D. 19. i. de
cet ouvrage. Il est long d'environ trois lignes , d'un vert bril-
lant et foncé en dessous, d'un cuivreux mat et bronzé en des-
sus , très-pointillé , avec des impressions ou des cicatrices ar-
rondies, vertes, ayant le centre im peu élevé et rougeâtre ;
une tache cuivreuse , luisante et polie près de la suture.
Commun en Europe.

Elaphre ÙLIGlîvEUX, Elaphnis uli^inosjis ,Tab. ; é/aphre ri-
verain, Ollv. , Col. t. 2 , n.° 34, pi. I. , fig. I. ; un peu plus
grand et plus foncé que le précédent , avec les élytres plus
inégales et les bords des cicatrices élevés. On le trouve dans
les mêmes lieux , mais moins communément.

lu'Eluphre a'^uafique mentionné dans la première édition de
cet ouvrage , est une espèce de ÎSOTIOPUILE , et Velaphre fla~
oipède qu'on y a aussi cité est un Bembidion. V. ces mots, (l.)
ELAPHRIE, Elaphrium. Genre de plantes de l'octandrie
monogynie. Il est formé par un arbuste dont les fleurs sont
disposées en petites panicules à rextrémlté des rameaux , et
paroissent avant le développement complet des feuilles : ces
dernières sont allées avec impaire ; leurs folioles sont ovales ,

,3o E L A

sessiles et obiusément dentelées ; leur pe'tiole commun est
élargi dans l'intervalle des folioles. Ce genre a été réuni aux
Fagariers. (b.)

ELAPH RIENS , Elapîmi. J'avois désigné ainsi, dans mon
Gênera cnist. et insect. , une division de la famille des carabi—
ques , composée des genres Elaphre et Bembidion. V. Ca-

BABIQUES. (L.)

ELAPS , Elaps. Genre de serpens établi par Schneider ,
aux dépens des Vipères , dont il diffère parce que les espè-
ces qui y entrent ne peuvent dilater leur tête, La Vipère lem-
NISCATE sert de type à c.e genre, (b.)

ELASMOTHERIUM. Nom donné par Fischer, dans les
Mémoires de la Société impériale de Moscou , à un animal
de l'ancien monde , dont les mâchoires ont été trouvées fos-
siles en Sibérie.

Cel animal avoit la tête allongée , sans dents incisives ou
canines , mais il offroit vingt dents molaires à lames con-
tournées. Il appartient donc à un genre particulier , voisin ,
d'un côté, des Tatous et des Fourmiliers, et de l'autre,
des Eléphans et des Rhinocéros, (desm.)

ÉLASTICITÉ, ou RESSORT. Propriété que possèdent
certains corps de se rétablir spontanément et avec effort dans
leur premier état , lorsqu'ils cessent d'être comprimés ou ten-
dus. Parmi les substances minérales , ce sont les métaux qui
jouissent le plus éminemment de cette faculté.

Il y a quelques pierres qui sont élastiques. V. ChaUX CAR-

BONATÉE MAGISÉSIFÈRE et M ARBRE. (PAT.)

ELATE. Les Grecs désignoient par le mot ëlate la gaine
qui enveloppe la grappe des fleurs femelles du Dattier.
Théophraste nomme élate le Sapin, et Linnaeus un palmier
Indes orientales. V. Indel. (ln.)

ELATE-TELEJA. J. Bauhin donne ce nom au Sapin ,
Pinus picea , L. (en.)

ELATER. Nom latin des insectes compris dans le genre
Taupin. V. ce mot. (o.)

ELATERIDES. Tribu d'insectes. Voyez Serricornes.

(L.)

ELATERIE, ElateHum. Genre de plantes de la monoé-
cie monandrie , et de la famille des cucurbitacées , qui pré-
sente , sur le môme pied , des fleurs unisexuelles, composées
d'une corolle monopétale , hypocratériforme , à tube cylindri-
que et à limbe partagé en cinq découpures lancéolées, ou-
vertes , avec une petite dent. Les mâles ont «ne seule éta-
mine , et les femelles un ovaire inférieur , hérissé , duquel
s'élève un style qui s'épaissit insensiblement , et se termine
en un stigmate en tête.

K T. A ,3i

Le fruit est une baie peu charnue , coriace , uhiloculaire ,
capsulaire , hérissée de pointes molles, et qui s ouvre avec
élasticité en deux valves. Cette baie contient , dans une pulpe
aqueuse, plusieurs semences ovales, anguleuses et comprimées.

On compte deux espèces de ce genre , dont la plus com-
mune, est TElatérie de Carthagène, qui .1 ies feuilles en
cœur et anguleuses , les pédoncules mâles mulliliores , et les
femelles unillores. Cette plante croît dans rAménque méri-
dionale ; elle est annuelle et grimp;;nte.

ELATERIUM. D après Tournefort, Adanson et beau-
coup d'autres botanistes célèbres, l'on ne peut presque pas
douter que Vetaierion mentionné par Théophraste et parDios-
coride , ne soit cette plante que nous nommons la MoMOR-
DIQUE A FRUITS HERISSES {momordica eluterium ^ L. j , qui
croît dans le midi de l'Europe et en Afrique, et dont les
fruits, appelés dans les boutiques élntériun^ sont remarqua-
bles par l'élasticité avec laquelle ils s ouvrent et laissent
échapper les graines, comme un jet, par un. petit trou
voisin du pédoncule. Ce dernier caractère a engagé Boër-
Uaave , Adanson, et Moench après eux, à distinguer cette
espèce des autres momordicjues chez lesquelles le fruit se dé-
chire irrégulièrement lorsqu il s'ouvre; ils en ont f;iit leur
^QXire. Elaterium ^ qu'on ne doit pas confondre avec V E/aienum
de Jacquin , qui, quoique de la même famille, n'a aucun
rapport avec la plante dont il est ici question. V. Elate-
RIE (r,^.)

ELATIKANTO. Nom brame du patsjotti des Malabares.
V. ce mot. (ln.)

ELATÎNK , Elatine. (ienre de plantes de l'octandrie té-
tragynie , et de la famille des cariophyllées , qui présente,
pour caractères : un calice de quatre folioles ovales , arron-
dies, persistantes ; quatre pétales ovales, obtus , et ouverts ;
huit éiamines ; un Ovaire supérieur, orbiculaire , surmonté
de quatre styles astigmates simples; une capsule globuleuse,
aplatie, divisée intérieurement i-i; quatre loges qui s'ouvrent
par quatre valves, et qui contiennent des semences nom-
breuses.

Ce genre contient deux espèc -s , toutes deux propres à
l'Europe , et dont les parties de ' fructification v <rienl quel-
quefois en nombre. L urs fleurs .- mt disposées dans les aissel-
les des feuilles, et très-petites : 1 une , I'Elatine co^'JUGUÉE ,
Eiatine hyâropîper , Linn., a les feuilles opposées; l'autre , l'E-
LkTlfiE\Ei\ricii.LtE, Elatine a/smas!rum , Linn., les a comme
son nom l'indique. La première est annuelle , et la secondé
rivace ; toutes deux sont aquatiques, (b.)

ELATINE. Dioscoride , Pline et Gallien désignent une

,3a E L C

espèce d'herbe par ce nom. Les botanistes varient beaucoup
sur cette plante , et ont pris pour elle la Nummulaire , la
Terrette, la Renouée, le Liseron deschamps, I'Elaterium
(jnomordicd) , des Cer alstes , la Véronique a feuille de ser-
polet , la Gesse des blés (JLathyrus aphacd) , et plus géné-
ralement deux espèces de Linaires : l'une {V Antirrhinum ela-
iine) est TElatine MALE , l'autre {V Antirrhinum spurium) est
I'Elatine FEMELLE , aussi nommée véronique femelle^ par Do-
donée et Label, Le genre Elatine de Linnseus , décrit plus
haut , n'a aucun rapport avec les plantes ci-dessus. C'est l'a/-
sinastrum de Tournefort et de Vaillant , dont il a changé le
nom.L'élatine de DlUen adopté par Medicus,puis par Moench,
est établi sur des Linaires , Antirrhinum , et comprend les es-
pèces à corolle éperonnée et à fruit capsulaire , marqué de
deux lignes opposées , à deux valves entières et deux loges
polyspermes. Les semences sont oblongues et rugueuses. ()a
y rapporte les deux aniirrhin. elatine et spurium , et la CvM-
BALAIRE , Antirrhinum cymbalaria . L. V. Linaria. (ln.)

ELATINE, Nom spécifique d'une Campanule, (ln.)

ELAÏITE. Nom ancien appliqué par les uns à un bois pé-r
irifié^ dont la contexture est analogue à celle du sapin, et par
les autres , tantôt à l'hématite , tantôt à la sanguine (^Dici. des
foss. de Bertrand), (desm,)

ELAÏOSTÈME , Elatostema. Genre de plantes qui paroît
se rapprocher des DorstÈnes , et auquel Forster, qui l'a
établi, assigne pour caractères : fleurs unisexuelles et mo-
noïques ; les mâles avec une corolle à cinq divisions , sans
calice , et cinq étamines ; les femelles , ramassées sur un
réceptacle commun , sans calice ni corolle , ou n'offrant
qu'un style court , divisé en trois branches , à stigmates bi-
fides.

Le fruit est composé de capsules très-petites , oblongues ,
bivalves et monospermes , qui sont portées sur le réceptacle
commun qui se change en une baie globuleuse , comme d^ns
\t fraisier.

Forster cite , sans les décrire , deux espèces de ce genre :
I'Elatostème pédoncule , qui est pentandre , et I'Elatos-
tème sessile , qui est tétrandre. (b.)

EL AVE, Expression d'usage en vénerie , pour désigner un
chien où une bêle à poil lâche , mou et blafard : le poil élavé^
est un signe de foiblesse. (s.)

EL-BAKHRAH et DEHOREG. Noms arabes de la
VescE , Vida saliva , L. (LN.)

ELBERKEN, L'un des noms allemands du Fraisier,
Fragaiia vesca, L. (LN.)

E L E ,33

ELBION. D'anciens voyageurs disent que c'est, à la Côte-
id'Or, le nom du Cochon. V. ce mot. (s.)

ELBWEIDE. Nom de 1' Osier blanc , Salix vimmalisy
en Allemagne, (ln.)

ELBYISION. V. Eldia. (ln.)

ELCAJx\ , Elcaja. Grand arbre d'Arabie dont les fruits
sont odorans, et servent dans les parfums et dans la médecine.
Ses feuilles sont alternes, ailées avec impaire , à pétiole velu,
à folioles ovales sans stipules ; ses fleurs viennent en corymbes
axillaires , serrés et braclifères ; chacune a un calice mono-
phylle, campanule, velu, à cinq divisions arrondies et épais-
ses ; cinq pétales linéaires , velus sur les bords ; dix étamines
connées à leur base , velues à leur sommet ; un ovaire non
apparent, portant un style velu à stigmate en tête.

Le fruit est une capsule ovoïde , trigone, cotonneuse , tri-
valve , trlloculaire , lacuneuse en dehors , et qui contient , dans
chaque loge , deux semences oblongues , convexes sur leurdds ,
et aplaties sur les côtés.

Ce genre a élé réuni aux Trichiliers, par Vahl. (b.)

ELCE. C'est , en Italie , I'Yeuse , espèce de chêne, (ln.)

ELCH. L'élan , en langue celtique, (s.)

ELCINA. Nom italien de I'Yeuse. (ln.)

ELCOZTOTOLT. Nom d'une espèce de Merle, qui se
trouve non-seulement au Mexique, selon Hemandez, mais
encore au Brésil, suivant Marcgrave. (s.)

EL-DAKAR. V. Nakhleh. (ln.)

ELDERTRÉE. C'est le Sureau, en Angleterre, (ln.)

ELDLA et ELBYNION. Noms donnés parDioscoride à
î'Origan de Crète ou Dictame j>e Crète , appelé en-
core albynion. ( LN.)

ELEACHNUS. Mot corrompu à'Elœagnus (F. ce mot).
Burmann , Zeyl. , t. Sg , f. 2 , s'en est servi pour désigner le
Chalef a larges feuilles, Elœagnus laii/alia. (ln.)

ELEAGNUS. V. El^agnus. (ln.)

^ LECTRE, Elertra. Genre établi par M. Lamouroux ,
aux dépens des Flustres. Ses caractères sont : polypier ra-
mcux; cellules caœpanujlées , ciliées en leurs bords, et verti-
cillées.

Une seule espèce compose ce genre : c'est la Flustre ver-
ticlllée , dont la couleur est violette pendant la vie de l'a-
nimal. On la trouve dans les mers d'Europe. Le naturaliste
précité l'a figurée pi. 2 de son Histoire des polypiers coral-
ligènes flexibles, (b.)

ELECTRICITE. On appelle ainsi un principe invisible ^
intangible, impondérable , qui joue un très-grand rôle dans

i34 ^^ L E

les phénomènes de la nature ; c'est lui qui produit le tonnerre»
la secousse fulminante de la torpille , et les éclairs, et les
foudres qui partent des nuages de fumée formés au-dessus des
volcans. Le moyen le plus simple d'exciter réleclricité, c'est
de frotter un morceau d'ambre , ou de verre , ou de cire
d'Espagne , contre une étoffe de laine. Ces substances ac-
quièrent aussitôt la propriété d'attirer les corps légers qu'on
leur présente ; il en part des étincelles lumineuses , et elles
produisent plusieurs autres phénomènes que la physique ob-
serve et décrit. On a reconnu ainsi qu'il y a deux principes
électriques distincts , qui se développent, par exemple , en
frottant contre une étoffe de laine , soit du verre, soit de la
résine. C'est pourquoi on les a distingués par les dénomina-
tions d'électricité vitrée et d électricité résineuse. Dans l'état
naturel des corps ils existent réunis et se neutralisent mutuel-
lement jusqu'à ce que l'action extérieure de quelque corps
élcctrisé les sépare , en attirant l'un et repoussant l'autre. Cha-
cun de ces principes est formé de partiesquise repoussent entre
elles et attirent celles de l'autre principe , suivant la même
loi que les attractions célestes, c est-à-dire, suivant la raison
inverse du carré de la distance. Quand on a établi par l'ex-
périence les lois de l'équilibre de ces deux principes, de leur
distribution sur les corps , de leur transmission quand ils sont
en mouvement , on parvient à les fixer , à les condenser , à
les diriger. On opère ainsi des explosions toutes semblables
à celles de la foudre , et on les prévient par des pointes ; ce
qui a appris à prévenir aussi celles de la foudre par les para-
tonnerres, qui ne sont que des conducteurs métalliques poin-
tus, élevés sur les toits des édifices pour décharger l'électri-
cité de l'atmosphère , et la conduire dans des puits ou dans i;
des lieux humides par des communications métalliques , l'ex- [
périence ayant appris que l'une et l'autre électricité se meu- •
vent très-facilement sur la surface des métaux et dans l'inté-
rieur même de leur substance. Toutefois , quoiqu'on sacjlie ■
ainsi soutirer et absorber l'électricité des nuages , on ignore |
comment cette électricité s'y excite , et il n'y a à, cet ||
égard, que des conjectures. 11 est également certain que ]{
l'électricité joue un grand rôle dans les phénomènes chimi- {:
ques ; car elle opère des combinaisons et en défait d'autres ; |
on sait même , à l'aide d'un admirable appareil , découvert
par Volta et appelé colonne électrique , exciter des courans ;
électriques continus,qui opèrentles décompositions chimiques ! 1
les plus énergiques; mais on ignore comment l'électricité agit '
dans cette circonstance. On sait aussi que certains animaux
exercent des fonctions électriques , et qu'ils les exercent à
l'aide d'un appareil analogue à la colonne de Yolta ; mais on

E L E ,35

n'est pas encore parvenu à en exéciUer de semblables ; de
même qu'on n'a pas imité l'œil , quoiqu'on sache que c'est
un instrument d'optique; ni expliqué l'oreille, quoiqu'elle
soit évidemment un instrument fondé sur la théorie des sons.
Il est vraisemblable que beaucoup d'autres actions vilales ,
dans les animaux et les végétaux , sont opérées par des forces
électriques; mais on ne sait ni comment ces forces s'exci-
tent dans les êtres vivans, ni comment elles peuvent y être
mises en jeu.

Il y a aussi des minéraux qui deviennent électriques quand
on les échauffe: de ce nombre sont la tourmaline, la topaze,
le zinc oxydé. Alors, une ou plusieurs de leurs parties ma-
nifestent l'électricité vitrée et les autres l'électricité résineuse;
de sorte que l'effet total se réduit à une simple décomposition
de l'électricité naturelle de ces substances, qui, sopérant
dans chaque particule , mais d'une manière inégale , pro-
duit des résultantes sensibles , comme cela a lieu dans les
particules des aimans.

Plus de détails sur les phénomènes électriques seroicnt dé-
placés dans un ouvrage pareU à celui-ci. On peut consulter
à cet égard mon Traité de pnysique. J'ajouterai seulement
que le mot électricité vient dugrc#? exTfov qui signifie Jmbre^
parce que les anciens avoient remarqué la propriété qu avoit
cette substance d'attirer des corps légers quand elle étoit
frottée ; mais ils n'avoient pas été plus loin que cette ob-
servation ; et la science , comme l'étude de l'électricité , est
toute moderne, (biot.)

ELECTRIQUES (Poissons). V. aux mots Raie, Tor-
pille , Silure, Gymnote , etc. (des.^i.)

ELECTROMÈTRE. Ce nom semble désigner un ins-
trument propre à mesurer l'électricité ; mais on l'applique
plus communément à un appareil qui est seulement destiné
à la rendre sensible ; et qu'il sepoit plus exact d'appeler
etectroscope. Le plus connu de ces instrumens est formé de
deux brins de paille légers et droits, suspendus par le haut
à un anneau métallique et pendans librement dans un vase
de verre ^rmé de toutes parts. L'anneau métallique est sur-
monté d'une tige qui sort du vase et se termine par un bou-
lon , un crochet , ou une pointe que l'on met en contact
avec la source d'électricité que l'on veut observer. Dès
que la quantité communiquée est suffisante , les pailles qui la
ressentent s'écartent l'une de l'autre, parce que les corps
électrisés de même manière , se repoussent; et cet écart,
selon qu'il est plus ou moins considérable , indique que
l'électricité qui en est la cause , a une plus grande ou une
moindre inlensitc. On peut ensuite étudier cette électricité

i36 E L E

par les mélhodes que la physique indique , et déterminer sa
nature ; on peut aussi employer cet appareil à la détermina-
tion de l'existence et de la nature de l'électricité atmosphé-
rique , car Texpérience fait connoître que cette électricité est
très-variable dans les différentes couches de l'atmosphère ;
pour cela on substitue au boulon de l'électromètre une fine
tige de métal , longue de plusieurs pieds et terminée par une
pointe que Ton élève au-dessus de sa tête dans un endroit
où r atmosphère circule librement. Cette pointe soutire
Vélectricité delacouche oùelleplongelespailleschargées,eton
létermine ensuite la nature de l'électricité quiles fait diverger.

Lorsqu'on veut se mettre en communication avec des cou-
ches d'air <;ncore plus hautes , on peut avoir une corde Aié-
laJlique très-fme , terminée d'une part par une boule , de
l'autre par un anneau à ressort que l'on enroule autour de
la tige de réleclromctre. On jette la boule en l'air ; elle en-
traîne le fil , le déploie , transmet de l'électricité à l'élec-
tromètre le long de sa surface , et son mouvement continué
détache enfin 1 anneau ; de sorte que l'électromètre redeve-
nant isolé , conserve cette ékctricité. De Saussure , dans
ses voyages aux Alpes , a souvent étudié l'électricité atmos-
phérique , à l'aide de cé|| appareil ingénieux, (biot.)

ELECTROPHORE. Instrumentpropre àconserverlong-
lemps l'électricité qu'on lui a donnée. 11 est composé de deux
plateaux métalliques , qui ont une forme circulaire, ti'un
d'eux , appelé le gâteau^ est recouvert , d'un côté seulement,
d'une couche de matière résineuse que l'on électrise en la
frappant avec une peau de chat bien sèche; l'autre, qui se
nomme conducteur, porte à son centre une colonne de verre qui
sert à l'isoler. On peut faire en bois les deux plateaux ,
pourvu qu'on prenne la précaution d'y coller une feuille
d'étain. (^pat.)

ELECTRUM. Nom* donné par les minéralogistes alle-
mands , • au mélange naturel d'or et d'argent natif qui se
trouve dans quelques mines.*

Les anciens donnoient ce nom à un mélange artificiel de
ces deux métaux. C'étoit probablement ce que nou# appelons
vermeil^ c'est-à-dire de l'argent simplement doré\ car on
ne conçoit pas trop l'idée qu'on auroit pu avoir de faire un
pareil alliage , puisqu'un métal composé de deux tiers d'or
et d'un tiers d'argent , laisse à peine apercevoir une teinte
jaunâtre , et paroîtroit plutôt un argent impur qu'un alliage
aussi précieux.

On donnoit aussi à l'ambre jaune le nom (ï electrum ^ ce
qui confirme pleinement ce que je viens de dire; car un
mélange intime d'or et d'argent n'auroit point eu..la cou^

K L E ,37

leur du succin , à moins que ce ne fût que de l'or presque
pur. V. Or argental. (pat.)

ELECTRUM des Anciens. Dioscorlde dit que Vehclrum
(que nous pensons être TAjibre ou SucciN ) est une gomme
produite par le peuplier. Pline le compare à une résine pro-
duite par un arbre semblable à celui qui fournil la poix, (ln.)

ELEDOXE, Eledona. Genre d'insectes, de Tordre des
coléoptères , section des hctéromères , et de la famille des
taxlcornes.

Ce genre , formé par Latreille , est composé de plusieurs
espèces tirées du genre o/w/re. Illigcr , en reconnoissant aussi
l'existence de ce genre , lui a donné le nom de bolitophage ,
que tous les auteurs allemands ont adopté.

Les élédone^ se rapprochent beaucoup des dlapères par les
caractères pris du nombre des articles des tarses, par ceux
des différentes parties de la bouche , et par les habitudes.

Ces insectes , généralement petits et de couleur obscure,
ont les antennes arquées , en masse formée de sept articles
comprimés, saillans , dont le dernier est assez grand; la
lèvre supérieure est petite ; le dernier article des palpes est
cylindrique , allongé. Le corps est ovalaire , convexe et ar-
rondi par-dessus. La tête est inclinée ; le corselet est grand ,
gibbeux. Les élvlres sont dures , voûtées , de la grandeur de
l'abdomen ; les jambes antérieures sont menues , cylindri-
ques. Les tarses des deux premières paires de pattes sont
composés de cinq articles ; ceux de la dernière paire le sont
de quatre seulement.

Les élédones se trouvent dans les champignons pouris,
et paroissent se nourrir de leur substance. Leur larve est
inconnue. Parmi les espèces de ce genre , nous distingue-
rons :

L'Eledone CORNU, BolUopha^us cornutus,¥ ah. C'est la plus
grande ; elle a six lignes de longueur sur trois de largeur ;
tout son corps est noir et couvert de rugosités, placées sy-
métriquement. Le corselet du mâle est armé de deux cor-
nes rugueuses , pointues sur leur côté interne , dirigées en
avant et un peu courbées ; le chaperon est aussi armé de deux
petites cornes droites , réunies à leur base. Le corselet de la
femelle ne présente que deux tubercules à la place des grandes
cornes du mâle. Celles du chaperon n'existent pas. Cet in-
secte a été rapporté de la Caroline par JM.Bosc, qui l'a trouvé
dans les champignons.

L'Eledone agricole, BoUtophagus agiir,oJa{o\x plutôt agari-
cicola ) , Fab. , est l'une des plus petites. Elle est noire ; son
corselet est lisse ; ses élytres sont striées. On la trouve aux
environs de Paris , dans les bolets, (o. l.)

x38 K L E

ÉLÉGANTE STRIÉE. Nom donné par Geoffroy à une
coquille du genre hélice àa Linnreus, figurée dans Dargenvllle,
Appendice^ P^-9' ^S* 9- L'animal de cette coquille, observe
Geoffroy , est pourvu de deux dards vénéneux qui sont ren-
fermés dans deux poches différentes , tandis que les autres
n'en ont qu'un seul.

Draparnaud l'a fait entrer dans son genre cydostome ^ au-
quel elle sert, pour ainsi dire, de type, V. aux mots CycLos-
TOME , HÉLICE et Coquillage, (b.)

ELEGIE, Elegla. Plante qui ressemble au jonc , c'est-à-
dire -t qui est composée d'un faisceau de tiges roi des, simples »
cylindriques, à peine feuillées et terminées par une spathe
renfermant des fleurs disposées en épis.

Cette plante , qui avoit été placée par Linn^eus parmi les
Restio, forme , selon Thunberg , un genre dans la dioécie
triandrie , dont les caractères consistent : dans les pieds mâ-
les , en un calice de six valves inégales et en trois étamînes;
dans les pieds fëVnelies, en un calice semblable et un ovaire
à trois styles.

Le fruit est une capsule à trois loges, (b.)

ELEITIS de Dioscoride. C'est un des noms de la Parié-
taire, (ln.)

ELELISPHACON, Dioscoride. Cette plante paroît
être une Sauge, (ln.)

ÉLÉMENS. Principes qu'on suppose simples, et qui ser-
vent à former les différens corps qui existent. On a cru, jus-
qu'à ces derniers temps, qu'il n'y avoit que quatre élémens
simples, le feu, l'air , l'eau et la terre. Mais la chimie mo-
derne a fait voir qu'il exlstoit plusieurs terres qui paroissent
être aussi des substances simples, et qui possè-dent chacune
des propriétés distinctives. Elle a fait voir que Teau est
composée de deux parties en volume de gaz hydrogène contre
une de gaz d'oxygène; que l'air atmosphérique est composé de
vingt et une parties d'oxygène , de soixante et dix-huit parties
d'azote et d'un peu d'acide carbonique , le tout à l'état de gaz.
A l'égard du feu ou du calorique , on ne sauroit affirmer s'il
est simple ou composé ; mais comme la lumière avec laquelle
il a la plus grande analogie , est évidemment composée d'une
infinité de rayons qui ont des propriétés distinctes, il y a lieu
de croire que le calorique n'est pas plus simple que les autres
prétendus élémens ; et peut-être il n'existe rien qui soit véri-
tablement simple. Mais où se terminera donc la composition
des substances qui peuvent tomber sous nos sens ?... C'est le
secret de la nature, (pat.)

ÉLÉMENTAIRE (Pierre), Lapis elemeniarius. D'an-

E L E 1.^9

ciens lilhologîstes ont donné ce nom bizarre à une pierre qui
est de quatre couleurs ( arhates elementarlus seu quadricolor ,
Bertr., Dict. des fossiles ). F. Onyx, (desm.)

ELEMI. Résines que l'on tire du Balsamier élémifère
et du Balsamier de Ceylan. L'une et l autre sont jaunâtres,
ordinairement molles , dune odeur aromatique forte et peu
agréable. On les regarde comme fondantes , détersives , cal-
mantes et antigangreneuses. On les fait entrer dans le baume
d'arcaeus, etc. (d.)

ELEMI. Adanson donne ce nom au genre que Linnseus
avoit d'abord nommé ElemIFER A ( //o//. Clljf.), puis ainyris.
V. Balsamier. (ln.)

ELEMlFÈRE, Elemifera. Genre de plantes établi par
Commerson, réuni d'abord aux Jacquiers, et ensuite avec
ces derniers aux Balsamiers. (b.)

ELEN. On appelle ainsi, en Allemagne , leRosEAU clTE-
LYME des sables, (ln.)

ELENDSBLUT. C'est le Bois gentil, jDo/?///ïe mezereum
dans quelques parties de l'Allemagne, (lis.)

ELENDSELLENT. Nom du Panicaut (jE/jn^/wwtam-
pestre ) en Allemagne, (ln.)

ELENGI des Malabares. C'est le Mnrusops elengi, L.
Adanson en a fait le nom du genre, (ln.)

ELENION , Dioscoride. V. Helemon. (ln.)

EL-ENTAYEH. F.Nakhleh. (ln.)

ELEOCHARIS, Eleocharis. (ïcnre de plantes établi par
R. Brovvn , pour placer quelques SciRPES , qui différent des
autres par les caractères de leur fructification, (b.)

ELEOCHRYSUM. V. Elichrysum. (ln.)

ELÉODON. Nom que donnoit Aristote aux SÈCHES qui
n'ont qu'une rangée de ventouses sur leurs tentacules. Cu-
vier propose d'en faire un sous - genre dans les Poul-
pes, qui auroit pour type le poiilfte musqué de Rondelet ,
figuré dans les Mémoires de la Société d Histoire naturelle
de Paris, (b.)

EL'EOMELI. Baume fort épais qui vient d'Arabie ,
mais dont on ignore l'origine. On l'employoit autrefois pour
faire évacuer , par les selles , les humeurs crues et bilieuses;
mais comme les malades qui s'en servolent étoient attaqués
d'engourdissemens et perdoient leurs forces , on l'a aban-
donné, (b.)

ELEOSELINON. Nom donné à I'Ache ( Apium graoc-
olens ), V. Céleri, (ln.)

ELEOTRIS , Eleotris. Genre de poissons établi 'par
Gronovius , mais depuis réuni aux Gobies. Cuvier en fait
aujourd'hui un sous-genre auquel il donne pour caractères :

.4o F, L E

d'avoir les nageoires ventrales parfaitement distinctes; les^
yeux écartés et six rayons à la membrane des ouïes.

La (tOBIE no[RE sert de type à ce genre qui paroît devoir
réunir six ou huit espèces , toutes d'eau douce et originaires
des pnys inlertropicaux (B.)

ELKPHANT, liJephas. Genre de mammifères , de l'or-
dre des pachydermes ( ou à peaux épaisses), ainsi que
les hippopotames, les rhinocéros et autres quadrupèdes
de taille énorme ou colossale ; les tapirs , les cochons et
d'autres espèces de moindre grosseur , mais ayant les mêmes
caractères généraux de formes et d'habitudes, appartiennent en-
core àcetledivisiondegrandsquadrupèdes. V. Pachydermes.

Les éléphans ou mammifères à trompe et à défenses ,
PROBOsciniEîîS de Cuvier {Règn. anim. , t. i , p. 228), for-
ment une sous-division dans la grande classe des quadru-
pèdes et les distinguent à plusieurs égards des autres pachy-
dermes. Leurs caractères d'organisation sont extrêmement
remarquables ; ils consistent en une trompe ou nez très - al-
longé , très-mobile, cylindrique, aplati en dessous , percé
de deux tuyaux à l'intérieur dans sa longueur , organe mer-
veilleux de l'odorat et de la préhension ou du tact , que
nous décrirons plus loin ; ensuite en deux longues dents ou
défenses d'ivoire qui prennent racine à l'os incisif ou inler-
maxillaire de la mâchoire supérieure , sortent de la gueula
aux côtés de la trompe, et se relèvent, s'allongent quel-
quefois de plusieurs pieds. En outre , les os incisifs étant
vastes pour contenir les racines de telles défenses , les na-
rines de l'animal se trouvent placées près du sommet de la
lête , et les cavités nasales communiquent et se déploient
entre plusieurs parois du crâne. Aussi les éléphans ont une
lête d'apparence volumineuse , bien que leur cerveau, comme
nous le disons plus loin, ne soit pas très-considérable à pro-
portion de leur grosseur; mais. celte lourde tête ne pouvoit
être portée sur un long cou , aussi l'éléphant a le col très-
court , et de plus, il a un ligament suspenseur qui, s'atta-
chant aux apophyses des vertèbres dorsales, vient se fixer
à la crête occipitale pour soutenir la tête.'

Les éléphans manquent de dents incisives inférieures ; ils
ont deux mamelles situées sur la poitrine , ce qui les dis-
tingue des autres pachydermes et les rapprocheroil à cet
égard des primates^ quadrumanes et chéiroptères ; ils ont cinq
doigts à tous leurs pietls , bien qu'il n'en paroisse guère que
trois ongles au-dehors , parce que leurs os sont encroûtés
d'une sole ou épiderme extrêmement épaisse ou calleuse;
cependant les pieds de derrière des éléphans d'Asie portent
un quatrième ongle , mais petit.

E L E ,4,

Les éléphans ont un estomac ample, maïs simple, avec mi
cœcum tfès-vaste et des intestins non moins élendus , parce
que ces gros quadrupèdes , vivant uniquement de substances
végétales, ont besoin d'une énorme capacité pour se nourrir,
et ils n'avalent pas moins de deux à trois cenls livres d'ali-
mens par jour. Leurs dents molaires, à couronne plate, sont
formées de nombreuses lames parallèles , ainsi que celles
de beaucoup de rongeurs pour mieux broyer les substances
végétales; ils manquent de canines et même des incisives, puis-
que leurs défenses n'en font pas la fonction proprement dite.

Lamanière dontles dents mâchelières des éléphans s'accrois-
sent et serenourelientdiffèredecellesdes autres animaux; ces
molaires étant composées de lames d'émail posées de champ
et réunies l'une à T autre par une substance moins dure ou
corticale , la dent grossit par la naissance de nouvelles lames
qui naissent au fond de chaque mâchoire. Ainsi , quand la
mâchelière la plus antérieure est usée, il s'en forme une autre
derrière qui la pousse. Les éléphans changent ainsi de dents
plusieurs fois dans leur vie. Quant à leurs défenses , elles
ne tombent qu'une fois comme les denté de lait.

Outre les deux espèces d'éléphans connus et que nous dé-
crirons plus loin, il paroît que d'autres ont existé jadis; tels
que l'éléphant couvert de poils , les uns en grosses «soies ,
d'autres laineux , dont M. Adams a recueilli le cadavre ,
en 1807 ' ^'•"s les glaces de l'embouchure de la Lena, en
Sibérie. Enfin, les mastodontes, dont les ossemens fossiles
trouvés dans les deux Amériques, ont été décrits par M. Cu-
vier ( V. Mastodonte), avoient aussi la trompe , lesdéfenses
et les principaux traits d'organisation des éléphans ; mais
avec des molaires plus anguleuses, le grand mastodonte ou
l'animal fossile de TOhio ne cédoit point en taille à l'élé-
phant , et peut-être le surpassoit en volume. Pennant a con-
jecturé (^Synops. of quadrupeds , p. 92), que cet animal pou-
voit encore se trouver dans les solitudes vastes et ignorées
de l'Amérique septentrionale , aux sources du Missouri et;
du Mlssissipi , et il pense que c'est de lui que parlent les
sauvages en faisant mention du Père aux bœufs. Toutefois les
explorations récentes des Anglo-Américains dans ces contrées
n'ont rien appris à ce sujet. D'ailleurs tous ces énormes
quadrupèdes à peau épaisse et presque nue , et devant crain-
dre le froid, puisque nos éléphans (comme les rhinocéros
et les hippopotames) ne sortent pas des tropiques, ou pé-
rissent si l'on ne les garantit pas des hivers , tous , disons-
nous , paroissent plutôt faits pour vivre dans les climats
chauds etaumilieu d'une riche végétation. Us ne trouveroient
pas de nourriture et de plantes suffisantes en hiver et en Si-

,i. E L E

Lérie surtout , car à peine la terre s'y couvre de mousses et
de bruyères rabougries. Nous ne pouvons donc point adopter
la supposition du savant Cuvier, ni admettre que ces qua-
drupè(ies aient pu y subsister; supposition d'ailleurs qui
n est destinée qu'à faciliter une hypothèse de géologie. Nous
tr-nterons de ce fait plus en détail dans la suite de cet ar-
ticle.

La nature , en créant les êtres vivans , a voulu varier ses
œuvres el enrichir ses domaines de tout ce qui étoit possible
dans 1 Univers. Elle a donné à Yaigle la puissance de s'élever
dans les cicux ; elle a ordonné au serpeid de ramper sous la
bruyère, au poisson de se cacher sous l'onde , et au quadru-
pède de bondir de joie sur la verdure de la terre. Sa main
toute -puissante arrondit la masse colossale des baleines et
des plyhans , en mOme temps qu'elle dispose les vaisseaux
et les muscles du ciron et de la mille. Dans le règne végétal ,
elle crée l'immense baobab et la mousse invisible : partout
elle élend son bras protecteur sur le foible et met un frein à
la force des espèces puissantes. KUe ne permet pas à ses
créatures denvahir la terre , et se réserve , pour elle seule ^
le sceptre de Tunivers.

Les extrêmes de grosseur ne sont pas plus excessifs que né
le sont les extrêmes de petitesse , parmi les corps organisés.
L'homme est une espèce de milieu entre eux ; et il semble
que ces excès de grandeur et d'exiguité ne soient que des
oscillations de la matière animée. Il y a même beaucoup
plus de distance de l'homme à ! animalcule microscopique,
que de l'homme à la plus énorme baleine. Mais ces extrêmes
paroissent jouer un moins grand rôle dans la nature que les
espèces intermédiaires, qui, étant mieux proportionnées pour
agir, remplissent des fonctions plus importantes sur la terre.
La baleine et 1 éléphant végètent sur la terre ; leurs généra-
tions se succèdent sans laisser d'autres vestiges de leur exis-
tence que les pesans débris dont ils fatiguent la terre. Les
animalcules naissent et périssent chaque jour comme s'ils
n'existoient pas. Les animaux intermédiaires de ces deux
extrêmes de la chaîne de vie , paroissent avoir plus d'utilité
générale dans la nature , et remplir des fonctions plus im-
portantes. L homme , placé à leur tête , vit non-seulement
dans rindividu , mais même dans l'espèce et pour tous les
âges.

D'ailleurs, le nombre des individus , dans les races colos-
sales et microscopiques, est en raison inverse de la grandeur.
Qu'il existe sur le globe terrestre deux cent mille éléphans
et cent mille baleines , voilà ce qu'on peut supposer de plus
vraisemblable; mais quelques gouttes d'eau putréfiée nous

E L K ,43

fourniront un plus grand nombre d'animalcules microsco-
piques ; combien de milliards en renferme donc tout l'O-
céan ?

L'étendue de l'intelligence n'est point en rapport avec la
matière vivante. Une fourmi a plus d'instinct , peut-être ,
qu'une baleine , et l'esprit du chien ne le cède point à celui
de l'éléphant ; car , quoique tout le monde soit assez disposé
à reconnoître dans ce monstrueux animal une grande intelli-
gence , nous prouverons facilement dans cet article qu'on lui
en a beaucoup trop accordé.

Des espèces connues d'éléphans vwcms actuellement^ et des races
perdues. — On voit aujourd'hui plusieurs espèces et même
des variétés, ou races particulières d'éléphans , indépendam-
ment de cjes os fossiles d'éléphans inconnus ou de masto-
dontes, qui présentent des espèces bien distinctes ( V. Mém.
de M. Cuvier dans ceux de V Institut , tom. 1 ., p. [^ et sq. , et
Kech. sur les ossemens fossiles , tom. 11.^). ) Il y a surtout deux
espèces vivantes qui diffèrent entre elles par plusieurs ca-
ractères, non moins que par la partie du monde qu'elles ha-
bitent.

1 .0 Le Grand Éléphant d'Asie ou DES Tndes, E/e/ïZiflszW/a/s
( Cui>., Mém.instil.,ioTn.2,p.2X ); Buffon,, Hist. nal. , tom. XI,
édit. du Louvre, in-^..", p. i, et Suppl., t. m ; VElephas niaxi-
mus , Linn. V. pi. 6. de ce Dict., se remarque par sa taille plus
élevée que celle de l'éléphant d'Afrique , une couleur de peau
moins brune et par une plus grande docilité ; mais il a de
plus , pour caractères distinctifs, le crâne exhaussé par deux
bosses pyramidales, un front creusé et concave; les cou-
ronnes de ses dents molaires sont des bandes transversales ,
ondoyantes et parallèles ; ses oreilles larges paroissent l'être
moins cependant que dans l'éléphant d'Afrique , ce qui , du
reste, est variable. La tête paroît aussi plus oblongue , les
défenses sont en général moins volumineuses, surtout chez
les femelles qui n'en portent que de courtes , que chez les
éléphans africains. Cette espèce asiatique se trouve , comme
nous le verrons plus en détail , dans presque tout le midi de
l'Asie et dans les îles adjacentes , telles que Ceylan , Bor-
néo , Java , etc. Elle est souvent réduite en domesticité ;
bien qu'on ne la propage point en cet état, non qu'elle re-
fuse de s'y accoupler, comme on l'avolt prétendu, en lui sup-
posant des idées de pudeur et d'amour d'indépendance qu'on
n'y remarque pas réellement. Il paroît que les éléphans albinos
ou blancs etblafards, plusfoibles, plus dociles, se rencontrent
dans cette espèce , plus communément que dans celle d'A-
frique. ^

2.0 L'Éléphant d'Afrique , Elephas afncanus , Cuvier ,

,44 E L E

Règne anim. , loni. ï , p. 23 1 ; Eleph. capensis {idem^ Mém.
tie rinstîl. , tom. 2 , p. 21; et Perrault, Mém. pour servir à
l'hist. des anim. ). Il a le front convexe , reculé , incliné et
aplati en arrière , de grandes oreilles ; ses dents molaires
ont des couronnes, des crêtes rhonnboïdales ou en losanges;
ses défenses ou morfil sont très-grandes et deviennent la base
d'un commerce lucratif à la Côte-d'Or et en Guinée ; les
iS^ègres ne font la chasse à ces éléphans que pour obtenir
leur ivoire et peut-être aussi pour se nourrir de leur chair ,
de la manière dont nous le dirons ; mais ils ne les réduisent
point en domesticité. Ce n'est pas que l'éléphant d'Afrique
soit plus indomptable que celui d'Asie , car les Phéniciens ,
les Carthaginois (comme on le sait par l'expédition d'An-
nibal en Italie , et même celle de Pyrrhus) savoicnt em-
ployer cet animal dans leurs guerres; et les Romains, dans
leurs jeux publics , avoient des éléphans privés qu'on leur en-
voyoit d'Afrique.

On croit toutefois que l'éléphant d'Asie se trouve aussi
sur les côtes orientales d'Afrique, et malgré les diversités de
taille et de quelques formes particulières entre ces deux es-
pèces , il seroit possible qu'elles se joignissent. Nous avons
vu , en effet , à la ménagerie de Paris , un petit éléphant qui
étoit probablement de l'espèce d'Afrique, et'qui montoit
une femelle de l'espèce d'Asie , quoique plus grande que
loi.

Indépendatnment de ces deux espèces qui peut-être ne sont
que de simples races , malgré les caractères que nous venons
de leur assigner , il y a des variétés dont nous parlerons. Ou
trouve aussi une grande quantité d'ossemens , en divers pays ,
de l'ancien et du nouvel hémisphère , qui ont bien certaine-
ment appartenu à une ou plusieurs espèces d'éléphans. Les
dents molaires de ces ossemens fossiles ont des lames minces
et droites et fort nombreuses; leurs incisives se montrent
quelquefois d'une dimension énorme ; le menton ou l'extré-
mité de la mâchoire inférieure est petit ou obtus. On trou-
vera à la suite de notre article, le détail des recherches
faites sur les ossemens fossiles de ces animaux. Nous ren-
verrons à l'article Mastodonte pour un autre genre d'élé-
phans , dont les caractères ostéologiques ont été établis par
M. Cuvier.

Le mommout des Sibériens est l'éléphant fossile , dont
l'ivoire encore recherché ,^ se trouve quelquefois teint en
bleu par le phosphate de fer (l'oxyde du fer s'étant en partie
substitué à la chaux dans le phosphate calcaire de ses dents) ;
on en obll»'.nt alors des turquoises. Suivant les peuples de la
Sibérie , le mammout est un immense animal , qui vit sous

E L E 1^5

terre à la manière des taupes. Cette supposition absurde
prouve qu'ils n'ont jamais vu vivant cet animal. Si l'on a
trouvé dans les glaces des cadavres de ces éléphans , encore
avec leurs chairs et leurs peaux , de même que Pallas a rap-
porté les débris d'un rhinocéros avec des chairs si fraîches
que des chiens en ont mangé après qu'elles furent dégelées ,
c'est parce que le froid glacial peut conserver , pendant des
siècles , les substances organiques qui y sont toujours sou-
mises. Cela , du reste , ne peut rendre raison de la manière
dont ces vastes animaux se sont trouvés accumulés par
milliers sous ces climats intolérables.

On fait encore mention d'un éléphant nain de l'île de Cey-
lan , et qui n'a, dit-on, que trois pieds de hauteur; mais il
n'y a rien de certain à cet égard. L'animal appelé siicotyro ^
qui a la taille d'un gros bceuf avec un groin de cochon , de
grandes oreilles, de longues défenses, arquées et aplaties
près de chaque œil, me paroît plutôt quelque hufjle mal dé-
crit, qu'une espèce d'éléphant.

Non-seulement on connoît deux espèces distinctes d'élé-
phans, mais on observe encore dans chacune d'elles quelques
variétés. A Siam et dans les Indes , on recherche avec empres-
sement les éléphans blancs. Ce sont des éléphans ordinaires ,
dont la peau est plus ridée et plus blanche à cause d'une sorte
de maladie cutanée et d'une foiblesse de constitution fort ana-
logue à celle des hommes blafards, des nègres albinos et des
lapins blancs. Ces hommes et ces animaux blafards ont les
yeux rougeâtres, la vue très-délicate et très-foible ; leur peau
est mate, décolorée; leurs poils sont blancs; ils ne peuvent
pas soutenir de grandes fatigues, et sont peu propres à la
génération. V. Dégénération.

Les prétendus éléphans rouges des terres du Cap de Bonne-
Espérance sont des éléphans ordinaires qui se sont vautrés
dans un terrain fangeux de couleur rougeâtre. ( Levaillant ,
Voyage premier dans l intérieur de F Afrique ^ t. i, pag. 247 et
seq. ). On assure qu'une autre race d'éléphans du Cap ne
porte jamais des défenses, et a la tête moins allongée que les
autres. ( Levaillant , Voyage deuxième , tom. 2 , pag. 44- ) La
lèpre appelée éléphantiasis , rend la peau épaisse et raboteuse
comme celle des éléphans; et c'est de cette ressemblance
qu'on a tiré son nom.

Tous les quadrupèdes couverts d'un cuir épais, comme les
éléphans, les rhinocéros, les hippopotames, les tapirs, cher-
chent les terrains fangeux , les lieux humides, les marécages
dans lesquels ils se vautrent, afin d'assouplir, d'attendrir leur
peau et de lui donner plus de flexibilité. Dans l'état domesti-
que , on est obligé de les frotter souvent d'huile pour le ménse

X. 10

,46 E L E

objet. Tous ces animaux nagent fort bien , ont des yeux petits ,
une vue foible , une ouïe délicate , un odorat très-fin , et des
poils ou des soies roides , grossières et rares.

L'éléphant d'Afrique est plus sauvage que celui de l'Asie;
il est aussi moins massif, et se plaît dans" les contrées maré-
cageuses, sur les rives agrestes des fleuves, et dans les forêls
humides et chaudes. Les nègres ne les apprivoisent pas; ils
ne croient pas même possible de le faire, parce qu'ils n'en
sont pas capables pour l'ordinaire. Seulement ils leur ten-
dent quelques pièges ; ils creusent des fosses qu'ils recouvrent
de feuillages, afin de les y faire tomber, et les tuent ensuite
à coups de zagaies , espèces de longues piques. Ils trafiquent
avec leurs défenses d'ivoire, ou morfil ^ et mangent, à demi-
putréfiée , leur chair qui est naturellement fade et mollasse.
Pigafetta nous assure que les Africains font grand cas de la
queue et des crins de cet animal , - soit pour la parure , soit
comme amulette contre une foule de maladies.

En général , les éléphans sont les plus gros quadrupèdes ,
et ils surpassent même la taille du rhinocéros et de l'hippo-
potame. Ils sont, après les baleines, les plus grandes masses
de matière animée. Ils ont ordinairement de huit à douze
pieds de hauteur (John Corse, Philos, trans. 1797? part, i,
pag. Sa et seq. ) depuis l'épaule jusqu'à terre. Les mâles
surpassent les femelles par la taille ; mais les jeunes indivi-
dus ont l'épine du dos plus arquée que les vieux. L'éléphant
qui vient de naître , n'a guère que trente-cinq pouces de hau-
teur. Dans la première année de son âge , il grandit de onze
pouces ; dans la seconde, de huit; dans la troisième , de six 5
dans la quatrième et la cinquième, de cinq, et ensuite de trois
et de deux pouces et demi. Enfin il reçoit son entier dévelop-
pement dans l'espace de dix-huit à vingt-quatre aas; et com-
me c'est une règle assez générale, parmi les quadrupèdes vivi-
pares , que la durée de la vie est six à sept fois plus longue
que leur croissance , il s'ensuit que l'éléphant ne doit guère
vivre plus de cent vingt ans. Ainsi tout ce que Philostrate
{Vil. Apoll. Tyan.., liv. 6.) Arrien, Strabon, Juba, j^Elien, etc.,
ont dit du grand âge des éléphans se trouve faux.

Ces animaux peuvent peser de cinq à huit milliers; leur
tête paroît très-grosse et fort pesante ; cependant leur cerveau
est bien petit à proportion de leur taille , car il fait à peine
un 5oo.^ de leur poids. (Blair, Philos, irons. , n." SaG, etMém.
anai. de VAcad. des se. .^ tom. 3, part. 3, pag. i35). Dans un
jeune éléphant, en partie brûlé à Dublin, le cerveau ne
pesoit que six livres. {Biblioth. méd. de Dublin., 1681 , pag. 37.
Ruysch, dans Blancaard, Jaarregist.) C'est la grande éten-
due des fosses nasales et olfactives qui se prolongent dans

E L E 1/7

rinlérieur des os du crâne , qui augmente à ce point le volu-
me de la têie de ce quadrupède. Comme elle est néanmoins
fort pesante , un long cou n auroit pas pu la soutenir; la na-
ture a donc dû raccourcir le bras de levier qui la supporte; mais
comme cette tête ne pouvoit pas ensuite s'abaisser à terre
pour brouter l'herbe, il a fallu lui donner un prolongement
qui est sa trompe, \aici la composition de ce singulier ins-
trument. La trompe de l'éléphant {proboscis) est une sorte de
Viyau conique aplati en dessous, creusé intérieurement dan&
sa longueur en deux canaux. Les parois intérieures sont revê-
tues d'une membrane tendineuse , qui laisse suinter de ses
pores ou cryptes une espèce de morve. Ces canaux commu-
niquent avec ies trous du nez , et en sont séparés par une
valvule. La matière de la trompe est un tissu charnu, épais,
à deux ordres de fibres ; les unes vont de la membrane inté-
rieure à la peau, comme les rayons d'un cercle, et en se
contractant, elles élargissent les canaux de la trompe ; les au-
tres , qui sont longitudinales, servent à faire replier la trom-
pe en tous sens , et à la raccourcir : mais quoique ces fibres
forment des milliers de faisceaux musculaires, il n'y a point
de fibres annulaires. C'est un nez allongé et mobile , qui rem-
place la main. A lextrémité on remarque une sorte de rebord
ou de languette qui sert de doigt. C'est à l'aide de cet instru-
ment que l'éléphant montre cette extrême adresse, qui sem-
ble rivaliser avec la main de l'homme. H roule sa trompe en
spirale pour saisir, pour embrasser, pour porter ses alimens
à sa gueule. Sa langue est assez courte, et ne sort point; des
deux côtés de la mâchoire supérieure, s'avancent deux dents
incisives, longues, arrondies, coniques, et qui se relèvent
en haut. 11 y a dans chaque mâchoire deux énormes dents
molaires , à couronnes plates, et qui sont propres à broyer
des matières végétales. Aussi l'éléphant ne vit que de plantes,
d'herbes, de feuillages ; de rameaux, de fruits, ou de raci-
nes sauvages. Avec ses défenses il arrache de terre les jeunes
végétaux, et fend les tendres arbrisseaux, qu'il écrase ensuite.
Ses intestins sont longs et très-amples, comme ceux de tous
les herbivores. Comme cet animal aime les lieux humides et
les terrains aqueux , sa constitution est molle , flasque , pâ-
teuse ; son tempéramenl est naturellement phleginatique:
voilà pourquoi sa démarche, ses mouvemens ont quelque
chose de pesant et de grossier, à l'exception de ceux de sa
trompe. Sans cet admirable instrument, l'éléphant seroit une
bête stupide et brutale comme le rhinocéros; son corps est
d'une cootexture aussi grossière ; ses organes sont , excepté
sa trompe, .aussi informes, et ses sens aussi imparfaits. Nous
avons vu plus haut que son cerveau étoit fort étrcjit, bien que
sa tête pardi très-grosse; il est rare, parmi les animaux, que

,48 E I^ E

l'étendue de la cervelle ne corresponde pas avec le degré de
leur intelligence. Aussi quand on juge l'éléphant en lui-mê-
me , on n'y reconnoît qu'un animal peu supérieur aux au-
tres; car on a beaucoup trop exagéré son esprit. Toute son
intelligence est dans sa trompe , et c'est à elle seule qu'il doit
ses plus brillantes qualités. Buffon a fort bien remarqué que
le sens de l'odorat étoit réuni dans cet organe au sens du tou-
cher, et que celte union de deux sens agissant simultané-
ment, doit donner sur tous les corps des notions plus exactes^
que si chacun d'eux étoit seul. D'ailleurs la trompe de l'élé-
phant est très-sensible; des rameaux nerveux considérables
de la cinquième paire et de la sixième, viennent s'y épanouir ;
en outre , son extrême flexibilité s'appliquant assez exacte-
ment à tous les objets, en rend le loucher plus parfait. C'est
donc principalement dans cet organe que réside l'esprit, le
sentiment de l'animal; le reste du corps est une masse brute,
informe , une matière grossière , un poids inutile ; il est re-
couvert d'une peau épaisse, dure et raboteuse comme l'écorce
d'un arbre, qui se fendille si Ton n'a pas le soin de l'hu-
mecter ou de la graisser; sa couleur est grise, sale, et l'a-
nimal cherche à la couvrir de fange; il se plonge, com-
me les cochons, dans des bourbiers; il est mal propre et
brutal; il mange goulûment et avec excès. Dans 1 état sau-
vage , il détruit encore plus qu'il ne mange. Lorsqu'il entre
en nombre dans quelque champ de riz, dans quelque planta-
tion de cannes à sucre , il brise et détruit tout ; il écrase avec
ses pieds , arrache avec sa trompe ; il couche les cannes, en
se roulant sur elles , à peu près comme un cheval qui se cou-
che dans un pré ; car les cannes à sucre, quoique grosse?
de plus de deux pouces de diamètre et hautes de dix-huit à
vingt pieds , quoique garnies de feuilles très-coupantes , ne
sont pour des éléphans qu'une espèce d'herbe qu'ils écrasent
facilenvent. D'ailleurs, ils aiment beaucoup leur saveur su-
crée, et les Indiens sont obligés d'écarter ces robustes qua-
drupèdes de leurs plantations , en les épouvantant par de
grands feux.

Les éléphans se tiennent toujours en troupes assez nom-
breuses vers les bords des fleuves , près des bois, des maré-
cages remplis de joncs. Ils nesontpasméchansetne cherchent
point à nuire , car ils ne s'occupent qu'à manger. Quelque-
fois, en marchant, ils écrasent et renversent les cabanes des
nègres, comme nous détruisons une fourmilière; mais ils ne
font aucun mal , à moins qu'on ne les irrite. En ce cas ils
font usage de leur force, et maltraitent beaucoup avec leur
trompe et leurs défenses les hommes qu'ils peuvent attein-
dre; mais comme ils font difficilement des détours, et que
leur grosse lU^sse s'opppsq à leur agilité, on peut quelque-

E L E ,49

fois les éviter. D'ailleurs , ils sont rancuniers et se souvien-
nent long-temps des offenses, à ce qu'on assure. Quoiqu'ils ne
soient pas timides, ils ne montrent pas le grand courage dés
animaux carnivores ; ils entrent en furie , mais ils sont bien-
tôt fatigués, parce que leur taille énorme exige beaucoup de vi-
gueur musculaire. Plus un animal est gros, moins il a relative-
ment de force; celle-ci n'augmente guère que comme le car-
ré, tandis que la masse augmente comme les cubes. Par exem-
ple, une hirondelle a beaucoup de vigueur musculaire, comme
on le voit par son vol puissant ; mais si la mêtne proportion
de force, relativement au volume, se trouvoitdanslecorpsde
l'éléphant, qui est peut-être cent mille fois plus gros que Ihi-
rondelle, sa force seroit invincible. Il déracineroit facilement
des montagnes, il tordroit les plus gros chênes comme de la
paille. La proportion de force diminue donc à mesure que
le volume du corps augmente, et vire versâ.XJn hanneton^ une
puce^ ont beaucoup de force pour leur grandeur; tandis que
ia baleine si massive, si énorme, devient pourtant la proie de
quelques pêcheurs. Si Ton supposoil quelque animal deux ou
trois fols plus gros que la baleine , il ne se pourroit pas
même remuer: voilà pourquoi la nature s'est Imposé des bor-
nes dans la grosseur des animaux, tandis qu'elle a divisé leur
petitesse presque à l'infini.

La forme de l'éléphant est peu agréable, ses contours sont
mal dessinés, son corps n'a aucune grâce; il a de grosses
jambes , minces dans leur milieu , larges et plates vers la
plante ; chaque pied a cinq doigts réunis. Le train de de-
vant est plus haut que celui de derrière. Ses orelUcssont deux
larges peaux échancrées, brunes et ridées, qui tapissent pour
ainsi dire chaque côté de la tête. La lèvre inférieure finit
en pointe ; la queue est longue et porte quelques grosses soies
roides et noirâtres vers son extrémité seulement ; toute la
peau du corps est nue, d'un gris brunâtre et pleine de rides
boteuses comme l'épiderme des arbres. Entre \gs deux jambes
de devant sont placées les deux papilles des mamelles. La ver-
ge du mâle est renfermée dans un fourreau, et lorsqu'elle en-
tre en érection, elle pend presque à terre, quoiqu'elle ne sur-
passe guère en taille celle du rheoul. La vulve de la femelle est
placée très-bas sous le ventre. Le mâle delà ménagerie du Jar-
din des Plantes de Paris, enlroit souvent en érection, sollicité
par les caresses de sa femelle, qui pressoit alors ses mamelles
fie sa trompe , et Tentrelacoit avec celle du mâle; ensuite ils
poussoientquelques cris d'amour, montolentsur le dosl'un de
1 autre , abaîssoienl leur croupe, et souvent le mâle éjacu-
lolt une grande quantité de sperme limpide. Au temps du rut ,
qui étoit le mois de mars pour l'élépluMit mâle , mort à Paris
dans l'hiver de l'an x ou 1802 , cet animal étoit inirailabje ,

,5o E L E

impatient, furieux. Je l'ai vu moi-même se serrer le gland
entre les jambes de derrière, et ensuite émettre la semence.
A cette époque du rut , on voit s'ouvrir , de chaque côté de la
tête, vers la joue, une petite fente comme une écorchure,
de laquelle suinte une humeur roussâtre. Vers le milieu du
mois de mai, le rut se passe, et cette ouverture se ferme.
La prétendue chasteté de Téléphant n'est donc pas diffé-
rente de celle des autres bêtes, et les observations récentes
d'un Anglais dans Tlnde , prouvent que cet animal s'accou-
ple et produit en domesticité. Son accouplement s'opère
ïnême à la manière des autres quadrupèdes , sans se cacher
de 1 homme. John Corse, qui dirigea, depuis 1792 jusqu'en
1797, la chasse des éléphans dans le ïipérah, province du
Bengale ( Voyez Phi/os. trans. 1799, P^^*- i et 2 , pag. 3i et
2o5, seq. ), décrit leur accouplement, dont il fut témoin. En
Ï793, on mit une couple d'éléphans en rut, dans un enclos
spacieux ; on les familiarisa ensemble , on leur distribua des
nourritures abondantes , des alimens cchauffans, comme des
ognons, des aulx, du gingembre, etc. Ils prirent bientôt une
grande affection l'un pour l'autre, et se caressèrent conti-
nuellement de leur trompe. Le 28 juin au soir on attacha la
femelle à un piquet. Elle étoit vierge encore. Des gardiens
apostés la virent couvrir sans difficulté par le mâle. Le len-
demain , sans s'inquiéter de la présence des spectateurs, elle
futcouverte de nouveau. John Corse avec le capitaine R. Burke
Grégory , fut témoin d'un troisième accouplement , qui fut ,
dit-il , semblable à celui du cheval dans toutes ses circons-
tances , la femelle demeurant tranquille. Elle auroit été cou-
verte une cinquième fois dans l'espace de seize heures, si l'on
n'eût pas empêché cette dernière , de peur d'énerver ces
animaux. (Corse, Philos, tram. , 1799, part, i , pag. 4.0, et
Bihlioth. britann.., t. 12 , n.^^ 91-94., pag. i94-3i6, seq. ). On
a vu des femelles recevoir le mâle avant l'âge de seize ans, et
croître encore. ( Voyez Hist. nat. de V Eléphant., dansVédit. de
Biijfon ., par Sonn.., addition de Virey , pag. 281.) L'éléphant
se contente communément d'une seule femelle. On en a vu
«n farouche pris dans un keddah ( enclos où l'on enferme les
individus sauvages qu'on prend ) , couvrir une femelle privée
en présence d'une foule de témoins. L'éléphant n'est donc ni
plus chaste, ni plus pudique que les autres animaux. On avoit
pensé que son accouplement devoit se faire autrement que
chez les autres quadrupèdes, parce que la vulve de la femelle
est fort avancée sous son ventre ; mais il s'opère sans difficulté
à la manière ordinaire des animaux. Cependant Houel a re-
présenté la femelle tombant à genoux sur ses jambes anté-
rieures et élevant ainsi sa croupe pour recevoir les cares-
ses du maie. Les anciens ont dit que la gestation des femelles

E L E ,5i

d'éléphans duroit deux ans ; mais il paroît qu'elle s'étend
beaucoup moins, et qu'elle surpasse peu celle de la vache
ou de la chamelle, qui est de dix à douze mois. Chaque portée
est d'un petit , rarement de deux. Le jeune éléphant suce
la mamelle de sa mère avec sa gueule, et rtDn avec sa trompe,
comme on l'avoit cru. Il paroît que l'allaitement dure un on
deiix ans.

Dans l'état de liberté, les éléphans vivent en troupes ou en
compagnies ; ils nagent fort bien , parce que leur corps est
très-volumineux. Lorsqu'ils entrent dans des eaux profondes ,
ils élèvent leur trompe pour respirer l'air à leur aise , tandis
que leur corps est entièrement submergé. On pourroit de
même adapter aux narines de nos plongeurs un tuyau flexible
qui communiqueroit avec l'air , tandis qu'ils seroient sous
l'eau : ce moyen seroit peut-être plus convenable que celui
de la cloche ; je m'étonne qu'on n'en fasse pas l'essai , ou
qu'on ne le mette pas en usage.

Les défenses des éléphans varient beaucoup en grosseur
et en qualité ; on en trouve du poids de laS liv. chaque;
mais ces cas sont extraordinaires : ce sont surtout les éléphans
d'Afrique qui fournissent les plus belles et les plus grosses dé-
fenses. On distingue plusieurs sortes d'ivoire ou morfil ;
celui qu'on appelle woirevert est le plus estimé. ( V. l'article
Ivoire. ) On en fait un grand commerce au Congo, en Gui-
née , au Sénégal , à la côte des Dents , au pays d'Acra,
d'Ante, au Bénin , à Rio de Calbari, àla côte d'Or , etc.
V. Bosman, Voyage en Guinée^ p. 24-3 ; Dracke , p. lo^ ; Le-
maire , Voyage , p. 97.

On trouve des éléphans , non-seulement dans l'Asie méri-
dionale , comme au Bengale , à Cochin,*au Malabar, au
Tonquin, à Siam , au Pégu, à Ceylàn , à Java, aux Philip-
pines ; mais aussi dans presque toute l'Afrique, en Nigritie,
en Abyssinie , en Ethiopie , et jusque vers les terres du Cap
de Bonne-Espérance , quoique ceux d'Afrique soient d'une
autre espèce que ceux d'Asie. Dans certains lieux , ils sont
même si abondans, quil est étonnant d'y voir demeurer des
hommes. Un vieillard de 8i ans , qui avoit été bon chasseur,
assuroit à Thunberg ( Voyag. trad. franc., t. 2, p. 64 ) qu'il
abattoit jadis quatre ou cinq <?/<?)oAû/wparjour, et qu'une fois il
en avoit tué vingt-deux dans une journée. Il faut des balles
composées de trois parlies de plomb , sur une d'étain , et
qui pèsent quatre onces : le chasseur doit viser à la poitrine.
Biais dans l'Asie , où les éléphans sont plus doux et plus fa-
miliers , on se contente de les rendre domestiques. Voici
comment on leur fait la chasse dans le l?engale : on forme
une enceinte de pieux finissant en cul-de-sac ; on l'appelle
keddah ; les goondaùs , qui sont des éléphans femelles apprivoi-

xHa F. L E

ses et dressés , vont chercher les èléphans libres dans les fo -
rets et les attirent dans Tencelnle ; là on les attache fortement ,
on leur refuse la nourriture , on les dompte jusqu'à ce qu'ils
deviennent souples et obcissans. L'amour pour les femelles
privées aide encoije à subjuguer les koomkees ou élrphans sau-
vages : ils sont bientôt privés. S'ils s'échappent el retournent
dans leurs forêts , ils se laissent reprendre au même piégç
qu'on leur avoit tendu; souvent môme il suffit que le rornak
aille les trouver dans les forêts et leur parle d'une voix im-
périeuse en les menaçant , pour qu'ils viennent se remettre
paisiblement sous le joug de Thomme. ( Corse , Asialic re-
search. tom. 3 , art. X , p. 229 et suiv. ) Le père Tachard
assure aussi que les èléphans sauvages se laissent prendre au
royaume de Siam par les élrphans femelles. ( Second voy. ,
p. 352 et suiv.) Une heure après avoir été pris , ils sont déjà
traitables , dit-il , et l'on monte sur leur dos : en moins de
quinze jours ils sont entièrement apprivoisés. Quelquefois on
envoie un grand nombre de traqueurs dans les bois , pour
épouvanter les èléphans par des cris, des flambeaux, du ca-
non , des feux d'artifice , etc. : on cerne une forêt , on se rap-
proche , on enferme les élépham qu'on y trouve , et on les
force à entrer dans une enceinte , où ils sont attachés , em-
prisonnés et domptés : entre les palissades de Tenceinle , un
homme peut aisément passer pour s'échapper , tandis que
\ éléphant y est retenu de force. Quelques nababs ou prinw's
de rindostan , font autrement la chasse aux e7<?/?/mns; ils les
entourent d'un grand nombre Aléléphans pmés , et les prennent
de vive force ou les tuent. Des chasseurs adroits savent les
saisir avec des cordes à nœuds coulans , ou leur couper les
jarrets. En Afrique , les pauvres nègres se conlenlent de
creuser des fosses qu'ils recouvrent de feuillages , pour tâ-
cher d'y attraper quelques èléphans ; ils les tuent ensuite à
coups de flèches et de zagaies. Bruce nous apprend qu'il se
trouve dans l'Abyssinie des hommes bruns qui vivent dans les
bois de la chair des animaux qu'ils tuent ; ils sont fort adroits ,
vifs et agiles. On les nomme agageers^ c'est-à-dire, coupe-jar-
rets , parce qu'ils arrêtent ainsi les èléphans , en les poursui-
vant à cheval , nus, et le sabre à la main : ils vont les exci-
ter ; lorsque V éléphant court sur eux , ils fuient , reviennent
par un prompt détour et lui coupent les tendons du talon ;
ensuite on achève Tanimal à grands coups de zagaies , on
lui enlève ses défences , puis on découpe sa chair en lanières
et en aiguillettes, qu'on fait sécher au soleil et qu'on mange
crue. A Tîle de Ccylan on envoie des femelles privées pour
saisir les mâles sauvages et les dompter: on en vient aisément
à bout par la faim, parce que ces animaux sont fort goulus.
Les princes Indiens mollirent principalement leur lux<^

E L E i53

par le grand nombre des élèphans qu'ils entretiennetil pour
leur service. Il y en a bien vingt mille individus privés dans
le royaume de Siam. Depuis un temps immémorial les In-
diens ont apprivoisé cet animal , et s'en sont servi à la guerre
pour porter des tours de bois pleines de gens de trait et
d'autres combattans. Les princes , les rois n'alloient au com-
bat que sur ces animaux , qui , pénétrant dans les rangs en-
nemis avec furie , y portoient le ravage et la mort. Pyrrhus
en amena dans la guerre contre les Romains , ainsi qu'Anni-
bal , qui leur fit traverser les Alpes ; et Ton a présumé der-
nièrement que des ossemens d'élcphans, trouvés vers Lyon ,
pouvoient être ceux de quelques-uns des ^'/(ry>/za«5 d'Annibal,
morts dans ce voyage. Cependant les troupes aguerries des
Grecs et des Romains apprirent bientôt à mépriser ce genre
de défense , en s'attachant à détruire les conducteurs de ces
animaux , qu'ils regardoient d'abord comme de gros bœufs.
Lorsqu'Alexandre le Grand vainquit Porus , il fit passer en
Europe les premiers élèphans et les premiers pen-oquels qu'on
y ait vus. Homère , qui fait mention de l'ivoire , ne parle pas
de l'animal qui le produit ; c'est Hérodote qui Ta nommé le
premier. Cuiius Deniatus , qui vainquit Pyrrhus , montra le
premier des élèphans dans Rome. Aujourd'hui que les armes
à feu ont remplacé les traits , on ne peut pins se servir d'^'/e-
/?//ao.ç, parce qu'ils redoutent le bruit et la flamme; c'est même
par le moyen de pétards , de fusées et autres feux d'artifice,
qu'on cause de la terreur à ces animaux; de telle sorte qu'ils
portent le trouble , l'effroi et l'embarras dans leurs propres
rangs ; aussi a-t-on cessé de s'en servir : on ne les emploie
plus qu'à des travaux domest' ^otes, oupour étaler sa puissance
et son luxe. «Le Grand-Mogol en nourrissoit plusieurs mil-
liers, ainsi que les rois de Siam, de Pégu, du Tonqiiin, de Cor
chin , de Maduré , de Narsingue , du Bisnagar , etc. On les
couvre de riches harnois , on les peint , on met des anneaux
d'or à leursdéfenses, on suspend des diamans à leurs oreilles,
on les sert en vaisselle d'or et d'argent. Un éléphant s^^^ Axone
se vend communément mille à douze cents francs , et se
paye quelquefois jusqu'à cinq et dix mille francs dans l'Inde,
selon sa beauté et sa grandeur , qui varie depuis huit jusqu'à
douze pieds. Mais sa nourriture exige une assez grande dé-
pense ; on lui donne , outre de l'herbe et du feuillage , du
riz , des fruits, des racines , du pain, du sucre , et des échaof-
fans , comme du poivre , du gingembre , de la muscade , et
surtout de l'arak ou de l'eau-de-vîe de riz, qu'il aime beau-
coup. \J éléphant sert dans les Indes à transporter des far-
deaux , ou bien on l'emploie comme monture. Les femmes
dos grands , renfermées dans des espèces de cages à treillis
appelées micdemhers^ sont portées par des élèphans dans les

i54 K T. E

voyages. Leur marche est assez vive , maïs n'est pas douce ,
ei imprime un mouvement semblable au roulis d'un vaisseau,
lieur cornak ou conducteur se pose sur leur cou , et avec un
fer pointu et crochu , il les pique et les dirige à son gré : le
pas allongé de 1 éléphant peut suivre un cheval vigoureux au.
galop ordinaire ; mais il court rarement , et imprime for-
tement, à cause de son poids , ses traces dans les terrains
humides. La nourriture d'un éléphant coûte huit à dix francs
par jour. Cet animal aime beaucoup le vin , l'eau-de-vie , les
liqueurs , la fumée et la plante de tabac , et quelquefois on
le voit enivré ; alors il chancelé et paroît fort gai ; sa boisson
ordinaire est de l'eau , qu'il avale toujours trouble , et qu'il
porte dans sa gueule par le moyen de sa trompe , dans la-
quelle il aspire ce liquide. Il débouche fort bien avec sa
trompe une bouteille de vin ; il peut aussi tourner une clef,
pousser un verrou, détacher une boucle , dénouer une
corde, et exécuter différentes choses que nous faisons avec la
main. Il porte sur son dos tout ce dont on le charge , sans
briser ou endommager le moindre objet ; il apprend à se
charger lui-même avec sa trompe et à se décharger ; il tra-
vaille avec beaucoup d'adresse. Lorsque son cornak veut
monter sur son cou , il lève une jambe de devant pour lui
servir d'échelon ; il saisit quelquefois un enfant , un homme
avec sa trompe , et le pose sur son dos sans lui faire de mal,
car cet animal est très-doux. Il aime beaucoup se baigner ,
ensuite se couvrir de poussière ; il sait chasser les mouches
qui le piquent malgré l'épaisseur de sa peau ; il se sert
pour cela de rameaux d'arbres ou d'une gerbe de paille.

Cet animal si gros redoute beaucoup le tigre, dont la
seule odeur le fait trembler et fuir de toutes ses forces. On
a vu un roi des Indes faire combattre un tigre contre trois
éléphahs plastronnes , qui eurent bien de la peine à se dé-
fendre contre ce terrible quadnipède , si cruel et si agile.
L'éléphant craint surtout pour sa trompe ; lorsqu'il y a quel-
que danger , il la replie en spirale, et présente en avant ses dé-
fenses: si Ton coupe sa trompe, il en meurt ordinairement , à
ce qu'on assure. Le grognement du cochon est, dit-on, insup-
portable à l'éléphant; il le fuit , il hait l'animal qui le produit.
On prétend aussi que les rats épouvantent l'éléphant, et qu'il
craint qu'ils ne s'introduisent dans sa trompe pendant qu'il dort.

Quand l'éléphant devient trop fougueux , au temps du rut
principalement , et qu'il porte partout le trouble , son cor-
nak, placé sur son dos, peut, sans peine, le tuer d'un seul
coup. Il suffit, pour cela, d'enfoncer un long clou entre
Taxis et l'atlas , ou les deux premières vertèbres qui soutien-
nent la grosse tête de cet animal ; il tombe soudain sans
vie. C'est parce que la moelle éplnière est blessée ; et tous

E L E ,55

les animaux qui reçoivent en ce lieu une blessure profonde ,
meurent rapidement.

Les cris de l'éléphant sont une sorte de grognement {bar-
ritus ) ph|s ou moins vif, selon les passions qu'il éprouve;
lorsqu'il est en colère, il pousse des sons aigus et très-forts ;
ses cris d'amour témoignent l'ardeur qui l'embrase. La mu-
sique fait plaisir aux éléphans ; ils marquent leur joie, leur
étonnement, le plaisir qu'ils ressentent, par de petits cris et
par des mouvemens cadencés. On a donné un concert aux
éléphans delà ménagerie de Paris, «les airs bruyans , les
rhythmes vifs, les cadences bien marquées et précipitées,
paroissoient surtout les émouvoir , les transporter.

Les anciens ont prétendu que l'éléphant entendoit le lan-
gage de l'homme , qu'il adoroit le soleil, la lune, et pré-
sentoit ses supplications en tendant sa trompe couronnée de
feuillage vers l'astre du jour. On a dit qu'il étoit ambitieux
de gloire ; qu'il avoit en partage des mœurs , des vertus ,
telles que la justice, la prudence , l'équité, la religion; qu'il
se purifîoit souvent ; qu'il ensevelissolt les cadavres de ses
compatriotes , les couvroit de poussière et de rameaux ,
pleuroit leur mort , reliroit les flèches dfrleur corps, pansoit
leurs plaies comme les plus habiles chirurgiens , etc. On lui
avoit encore accordé la chasteté et des sentimens nobles et
élevés. Les Indiens, imbus du dogme d« la métempsycose ,
pensent que les âmes des héros , des grands rois , animent
le corps des éléphans : voilà pourquoi ils les respectent et les
honorent. Les éléphans blancs, qui sont fort rares , passent
pour des êtres presque divins, quoique leurs qualités soient
bien inférieures à celles des autres éléphans. Toutes cesidées
de perfection n'ont pu être inspirées que par l'admiration
d'un aussi vaste et aussi étonnant quadrupède ; la religion
du fétichisme a dll encore augmenter cette admiration ; on a
pu regarder l'éléphant comme un animal sacré , un être pri-
vilégié , ce qui s'allioit merveilleusement avec les sentimens
religieux des nations indiennes. Cette admiration a passé en
Europe avec l'éléphant; la rareté, la curiosité, la masse
énorme de son corps , sa conformation singulière , l'ont rendu
un objet d'étonnement et d'exagération. Cependant, en l'exa-
minant sans prévention , un chien me paroît lui être supé-
rieur, et en cela noire opinion est appuyée par M, Cuvier
aussi {Règne aniin. i , p. 280 ) ; car l'adresse de l'éléphant dé-
pend de la conformation de sa trompe et non pas de son in-
telligence. Il est doux; il s'attache, il s'affectionne , dit-on,
aux hommes ; cependant , il tue assez souvent son comak ,
surtout au temps du rut. Sans doute il n'est pas féroce , puis-
q'i'ii est herbivore ; ses qualités dépendent de son tempéra-

i55 E L E

nient , de son organisation , et non de sa vertu. La mollessa
de son caractère est visible dans la manière dont orw l'appri-
voise ; la faim le dompte ; il oublie dans l'esclavage ses com-
pagnons -, il obéit sans murmure à la volonté du j^iaître ; il
Xï'ose résister ; il est foible et timide : tandis que le lion pris
vieux, demeure indomptable ; il ne voit dans l'homme que
son tyran. La faim ne le rend pas rampant et lâche ; il s'in-
digne de ses fers et meurt avec un caractère libre.

La colère de l'éléphant n'est qu'une fureur passagère ,
parce qu'elle n'est pas dans son caractère y de même que
dans tous les herbivores. D'ailleurs les quadrupèdes aquati-
ques , vivant de végétaux, sont tous d'une habitude de corps
molle et flasque, ce qui les rend lourds et incapables d'agir
avec beaucoup de vigueur , de sorte que leur naturel est
obligé de suivre la pente de leur physique ; c'est ce qu'il ne
faut jamais perdie de vue dans l'histoire des animaux. Tous
obéissent aux impulsions physiques , bien plutôt qu'au mo-
ral , dont ils sont presque entièrement privés. Le penchant
d'un animal pour la société de l'homme n'est point im
penchant naturel ; c'est un asservissement de l'individu , qui
prouve la foiblesse de son caractère : les animaux les plus
courageux , les plus robustes , dédaignent la présence de
l'homme, fuient sa société, qui ne leur promet qu'un dur
esclavage. L'associatjon des éléphans entre eux est un attrou-
pement vague et sans liens. Ce n'est point par amitié qu'ils
sont rapprochés ; c'est qu'ils sentent leur foiblesse indivi-
duelle , leur impuissance de se défendre , s'ils ne sont en
nombre : de même des étrangers qui veulent voyager en
Afrique , se rassemblent en caravanes sans se connoître ,
sans avoir entre eux la moindre liaison d'amitié , et se sépa-
rent lorsque le danger est passé. La docilité , la soumission
de l'éléphant, ne prouvent donc que l'inertie de sa nature.
Quoique grand et fort , il devient la proie du lion et du tigre ;
il les fuit, et les redoute à l'excès. Dans l'état sauvage , ses
inclinations naturelles ne sont pas supérieures à celles d'un
rhinocéros , d'un hippopotame , d'un cochon et des autres
espèces analogues. 11 n'a ni l'inlelligence du castor, ni l'a-
dresse du singe , ni la finesse du renard, ni la sagacité du chien.
Ce n'est donc guère qu'un animal vulgaire par son intelli-
gence, curieux par sa masse et sa conformation. Les éléphans
sauvages retombent stupidement dans les mêmes pièges où
ils ont été pris ; ils ne sont ni plus ni moins délicats en
amour que les autres quadrupèdes. Comme la nature leur a
donné de grands intestins , et qu'ils vivent d'alimens peu
substantiels, ce sont de grands mangeurs; ils sont même
goulus et gourmands ; pour un peu d'eau-dc-vie, on exige

È L E ir^

^'eux les plus grands services-; ils vendent leur travail au
prix de leur gourmandise ; ils se gouvernent par rappélil ^
convne les autres bêtes , et ne montrent point un caractère
plus noble et plus élevé qu'elles. Comme les rhinocéros , les
tapirs , les cochons , les hippopotames , ils aiment à se souil-
ler dans la fange ; ils troublent Teau claire avant de la boire,
et se plaisent dans les marécages immondes. Ils peuvent man-
ger par jour près de deux cents livres d'herbe ou de feuilles.
La voix menaçante de l'homme les épouvante ; ils ne savent
pas se soustraire à son despotisme , et courbent leur tête
sous le joug impérieux qu'on leur impose. Leurs mouvemens
sont lentes et graves ; leurs actions se ressentent de la pesan-
teur de leur masse. Pour les diriger , il faut les piquer avec
un fer crochu. L'éléphant des Indes est , dit-ori , plus grand,
plus courageux que celui d'Afrique ; cependant il apprivoise
plus facilement. Les éléphans de la ménagerie de Paris sont
venus d'Asie ; mais celui qui fut disséqué en 1681 , par Duver-
ney, et qui avoit vécu à la ménagerie de Versailles , étoit ori-
ginaire de Congo. Un éléphant ne fait que quinze lieues par
jour , quoiqu'il ait des pas bien plus allongés que l'homme.
Sa force peut égaler celle de cinq ou six chevaux , mais elle
ne peut pas être aussi bien employée : voilà pourquoi l'élé-
phant n'est partout qu'un domestique de luxe , un esclave
d'ostentation, et non pas un serviteur utile ; d'ailleurs, il
coûte beaucoup à entretenir.

L'odorat est, par sa perfection , le premier sens de l'élé-
phant • l'ouïe est le second; le toucher de la trompe, le
troisième ; la vue est le quatrième ; et enfin , le goût est le
dernier , parce qu'il est le plus brut : voilà pourquoi la saveur
forte de T eau-de-vie , qui répugne aux autres animaux , lui
plaît beaucoup. Il préfère aussi, dans ses alimens , les troncs
moelleux et tendres des jeunes arbres , avec leur feuillage, à
l'herbe et aux autres végétaux , et il les fend avec ses dé-
fenses. Celles-ci sortent communément de deux à trois pieds
environhors de la gueule. Dans lesvoyages et les caravanes de
ces animaux sauvages, les plus robustes marchent à la tête et
se présentent de front ; les femelles et les petits se tiennent
au centre , ainsi que le font les ruminans , surtout dans le
genre des bœufs , et les pachydermes du genre des sangliers.

L'éléphant est , dit-on , aussi reconnoissant que vindica-
tif : on en cite des traits remarquables , s'ils sont vrais. 11 se
venge quand il peut le faire ; mais on le calme aisément en
lui donnant à manger. Les femelles des éléphans ^Bont plus
douces , plus affectionnées que les mâles , comme dans toutes
les autres espèces. Presque tous les voyageurs accordent à
cet animal des qualités supérieures ; mais ils citent en même

,58 E L E

temps des exemples de vengeance et de brutalité : cepen-
dant son naturel est doux quand on ne l'irrite pas. On l'ins-
truit à saluer son maître, à se rendre souple, obéissant, et
il fait tout ce qu on exige de lui , pourvu qu'on le traite avec
douceur. On 1 apprend aussi à marquer la cadence , et à se
mouvoir en mesure. Le bruitcomme la flamme l'épouvantent;
on assure qu'il comprend ce que dit son maître, et exécute
même des choses qui surpassent les autres animaux , comme
de marcher sur une corde , ainsi que les funambules , et faire
d'autres tours de force, etc. Ces faits sont loin d'être dé-
montrés , si Ton en juge d'après ce que nous avons vu des
éléphans de la ménagerie de Paris; car , sans être plusstu-
pides que les autres quadrupèdes, ils ne paroissent cepen-
dant pas leur être bien supérieurs en qualités. A la vérité ,
plus un animal est facilement dompté et instruit par l'homme,
plus il nous paroît être intelligent ; mais ce n'est qu'un es-
prit d'emprunt, une intelligence achetée à force de soins. Nous
avons vu des chevaux qu'on avoit rendus assez intelligens. Que
fait-on pas du chien ? Si l'on prenoit autant de soins du singe,
on le rendroit étonnant. F. iNSTiNCT.

Donnons cependant quelques faits que les auteurs ont rap-
portés pour prouver l'instinct de l'éléphant ; nous ne préten-
dons ni les infirmer , ni les garantir ; car nous savons qu'il
est très-aisé de s'en laisser imposer à ce sujet, quand on n'y
apporte pas une grande attention et le désir de la vérité.
L'amourdumerveilleuxs'emparesouventdes hommes , quand
ils voient pour la première fois un objet extraordinaire.

a Un éléphant venoit de se venger de son comak (conduc-
« leur) , en le tuant ; sa femme , témoin de ce spectacle , prit
<f ses deux enfans , et les jeta aux pieds de l'animal encore
« tout furieux, en lui disant : Puisque tu as tué mon maii^ oie-
« moi aussi la vie, ainsi qu'à mes enfans. L'éléphant s'arrêta
« tout court, s'adoucit; et comme s'il eût été touché de re-
« gret , prit avec sa trompe le plus grand de ces deux enfans ,
« le mit sur son cou, l'adopta pour son cornak , et n'en
<c voulut point souffrir d'autre. »

L'éléphant tombe quelquefois dans une espèce de folie

qui lui ôte sa docilité , et le rend même très-redoutable

Mais quand il est dans son état naturel , les douleurs les

fdus aiguës ne peuvent l'engager à faire du mal à celui qui ne
ui en a pas fait Il semble connoître quand on se moque

de lui, et s'en souvient pour s'en venger. Un peintre , vou-
lant dessiner celui de la ménagerie de Versailles , dans une
attitude extraordinaire, la trompe levée et la gueule ouverte ;
le valet du peintre, pour le faire demeurer en cet état, lut
jeloit des fruits dans la gueule, et, le plus souvent, faisoit

E L E lî^fj

semblant d'en jeter ; l'éléphant en fut indigné , et , au lieu
de s'en prendre au valet , il s'adressa au maître , et lui jeta ,
par sa trompe , une quantité d'eau , le regardant comme la
cause de cette tromperie V^. Buffon, etc.

Le P. Vincent Marie dit que l'éléphant sauvage ne laisse
pas di avoir des ve0is ; il est généreux et tempérant. (Un mis-
sionnaire accorde des vertus à un animal). // aime les hon-
neurs et s'attriste du mépris. Le même auteur ajoute qu'il perd
courage lorsqu'il est vaincu; qu'il craint beaucoup de perdre
sa trompe, et que son naturel est très-doux. Selon François
Pyrard, c'est l'animal qui a le plus de jugement et de con-
noissance ; de sorte qu'on le diroit avoir quelque usage de
raison : il est aussi très-obéissant. D'autres voyageurs disent
qu'il ne lui manque plus que la parole ; qu'il est orgueilleux
et ambitieux ; qu'il veut être loué ; qu'on ne sauroit se mo-
quer de lui , ni l'injurier, qu'il ne l'entende. Le P. Philippe,
autre missionnaire , assure que cet animal approche beau-
coup du jugement et du raisonnement des hommes, et même
qu'il est fort honnête — Si l'on compare les singes aux été-
phans, ils ne sembleront que des animaux très-lourds et très-
brutaux. Le chasseur qui a pris un éléphant , l'aborde , le
salue , lui fait ses excuses de ce qu'il l'a lié , lui proteste que
ce n'est pas pour lui faire injure; lui expose qu'il l'a fait pour
son avantage et pour lui rendre service en le civilisant ; et
l'éléphant, tout édifié et converti par ce compliment, suit
le chasseur cmnme feroii un très-doux agneau. Ce bon mis-
sionnaire ajoute encore qu'il est plus aisé à dompter par
les raisons que par les coups et les verges. Credut judœus
Apella^ non ego. Terry prétend aussi qu'il fait plusieurs choses
qui tiennent plus du raisonnement humain que du simple
instinct .... Le Mogol en a qui servent de bourreaux aux
criminels condamnés à mort. Si leur conducteur leur com-
mande de dépêcher promptement ces misérables , ils les
mettent en pièces en un moment avec leurs pieds ; et , au
contraire , s'il leur commande de les faire languir , ils leur
rompent les os les uns après les autres , et leur font souffrir
un supplice aussi cruel que celui de la roue , etc. , etc.

Mais ce qui est plus remarquable dans l'histoire de l'élé-
phant, c'est l'énorme quantité d'ossemensappartenans àcette
espèce , et répandus dans presque toutes les contrées de la
terre , dans celles même où on les soupçonneroit le moins ,
comme en Sibérie. Les pays les plus froids, les plus stériles ,
et où les éléphansne peuvent pas subsister, faute de nourri-
ture et d'une chaleur suffisante, sont cependant remplis de
ces ossemens. En Sibérie , on les appelle os de ?nammouih.
C'e«t surtout dans les cantons inférieurs de la Lena , dans

i6o E L E

des terrains de tourbe, qu'on en tr*Ouve en nombre extraor-
dinaire. Il est aujourd'hui hors de doute , par la comparaison
de ces osscmens avec ceux du squelette de l'éléphant , qu'ils
sont de même genre. Les défenses , les dents , le crâne ,
les os de toutgs les parties du corps s'y trouvent en abon-
dance. En beaucoup d'endroits d'AUemagJlie , de Pologne
et de Russie , l'ivoire fossile est fort commun , et on en
trouve dans tous les cabinets des curieux, dans toutes les
officines des pharmaciens, sous le nom iVEbiir fossile. Les
paysans sibériens s'imaginent qu'il vient d'un grand animal
vivant sous terre , et qu'ils nomment Mammouth ; il a , di-
sent-ils , quatre à cinq aunes de hauteur et trois brasses de
longueur; sa couleur est grisâtre; sa tête fort longue; son
front très-large ; il a des cornes qu'il peut mouvoir et croiser
comme il veut :il a la faculté de s'étendre considérablement,
et de se resserrer en un très-petit volume ; on ne le voit
jamais vivant , mais on le tire encore saignant et écorché
du sein des glaces ou de la terre. Les Chinois , au rapport
de M. Klaproth, savant dans la langue de ce peuple , ont
quelque idée du même fait ; leurs livres parlent d'une souris,
grande comme un buffle, vivant sous terre, et dont les ossc-
mens se peuvent mettre en œuvre dans les arts. Ces fables
ne mériteroient aucune attention, si elles ne rappeloient pas
l'histoire des Mammouths ou éléphans fossiles.

Pallas , et avant lui S. G. Gmelin, avoient dit que le terme
Blammnuth vient de Marna, qui signifie terre. (^V. aussi Syllog.
dissertaiionum et observât, sacrar. de Théodore de Hase, Brème,
lySi, in-8.°, dans lequel ouvrage il traite de Mammuth , seu
Maman , quod animal in regionibus sepientriofiulibus sub terni
vivere referunt. )

Rien, à cet égard, n'est plus remarquable que le mé-
moire de Tilésius, naturaliste, sur le célèbre éléphant dé-
couvert tout entier , en 1807, dans les glaces situées près
de l'embouchure de la Lena , par M. Adams , et placé au
cabinet de Pétersbourg. ( V. Mém. arad. imper, des Sciences de
Pétershourg ., tom. 5 , p. 4.06 et suiv. ) Le squelette préparé de
cet animal a* ses os , en général , plus robustes et 'plus épais
que ceux de nos éléphans indiens; et quoique montrant, par
le défaut de soudure des épiphyses, que l'animal étoit en-
core jeune, il présente une plus haute taille que les élé-
phans actuellement vivans ; ce qui est commun aussi à tous
les autres ossemens fossiles de cette espèce , qui devoit être
énorme, comparée à nos éléphans actuels.

Le mammouth de MM. Adams et Tilésius avoit des dé-
fenses très-longues ; une d'elles porte quinze pieds; elles sont
très-courbées en haut; les alvéoles des molaires sont plus aU

E L E ,6t

longées, plus divergentes; le crâne est plus prolonge que dans
les éléphans indiens ; et afin de supporter cette énorme
tête, il a fallu que les apophyses des vertèbres dorsales fussent
plus élevées , pour donner de plus fortes attaches aux mus-
cles cervico-spinaux , et que les vertèbres du col fussent
plus courtes , etc.

Cet éléphant fut trouvé gelé, ayant encore ses chairs, et
sa peau qui étoit couverte de poils de deux sortes. Lorsqu'on
le fit dégeler pour le préparer, des chiens mangèrent de cette
chair non putréfiée, qui, sans doute, avoit plusieurs milliers
d'années de conservation.

Les poils de la peau les plus rudes étoient de gros crins
ou soies brunes, qui , sur T épine du dos, avoient une ar-
chine de long , ou plus de deux pieds et quelques pouces , et
sembloienl une crinière. Entre ces soies , à leur racine , étoit
une laine grossière comme de la bourre épaisse, et de couleur
roussâtre.

Ces faits prouvent, selOn M. Cuvier {Journal des Sapans ,
janvier 1817), que, non-seulement l'éléphant fossile diffé-
roit des espèces actuelles , mais que son pays natal étoit le
Nord , puisque la nature l'avoit suffisamment vêtu pour le
garantir de la froidure , tandis que nos éléphans actuels qui
ont la peau nue (sauf quelques poils rares) ne vivent pas na-
turellement hors des tropiques.

Quoique, au premier abord , cette explication semble bien
suffisante pour rendre raison de ces débris d'éléphans au
Nord, elle ne soutient pas toutefois la rigueur d'un examen
approfondi. On ne sauroit contester que cette espèce fossile ne
iài différente de celles actuellement vivantes , et qu'elle ne
fût habitante de pays moins chauds que les tropiques. Tout
cela est évident sans doute ; mais qu'on nous explique pour-
quoi ces énormes quadrupèdes ne vivent plus dans la Sibérie
actuellement ? Les déserts de ces contrées n'offrent-ils pas
assez de sécurité à ces animaux? Sont-ce de pauvres Tschut-
chis qui les ont détruits ? Si ce sont , comme on n'en peut
douter, les froids épouvantables qu'on ressent chaque hiver
dans la Sibérie actuelle ; si c'est le défaut de végétaux et de
nourriture abondante , parmi ces arides steppes, qui durent
anéantir ces races gigantesques , par la faim et le froid , les
régions du Nord ont donc beaucoup changé de température !
Et comment ? à quelle époque ?

Il falloit que jadis ces terres , maintenant si stériles ,
fussent fécondes, ce qui ne se voit nullenart sans chaleur ,
sans influence vive de la lumière , et aî^i sans une autre
exposition astronomique par rapport au soleil. L'axe du globe

X. Il

lôa lii L ti

a-t-il changé ? mais alors l'équilibre des mers et toute la
constitulion actuelle des climats terrestres durent être fort
différens de ce que nous observons aujourd'hui. Donc le
poil des éléphans fossiles ne rend pas une raison suffisante
de tout , comme on le prétend.

De plus , ces éléphans durent être nombreux , et subsister
pendant plusieurs générations sur les rivages aujourd'hui les
plus rigoureux, les plus insoutenables par le froid, près des
mers glaciales. Il y a des millions de dents d'ivoire et d'au-
tres ossemens de ces éléphans, épars non-seulement vers le
Don ou le Tanaïs , et le Wolga ; mais qu'on suive le cours
du Jaïk , de la Dwina , de l'Oby , de l'Irtisch, du Jenisey ;
qu'on parcoure les contrées de Tobolsk, de Tom , de ChaH
tanga, d'Angara, l'Indigirska , la Lena , la Kolyma , les rives
de la mer d'Anadyr, etc. ; on verra même des îles entières^
telles que celles Laichov et d'autres , composées , pour ainsi i
parler, de ces ossemens ; à peine creuse-t-on un puits , dans
ces régions glaciales , sans rencontrer quelques débris de ces
quadrupèdes ; donc ils ont existé dans une prodigieuse po-
pulation, ou pendant bien des siècles, sur ces terrains qui
sont maintenant couverts de neiges et de frimas pendant huit
mois , au moins , chaque année. (V. Sauer, dans V Expédition,
du capiiaine Billings^ p. i3o (en allemand), et VaWsiS ^Nordische,
Beytrage^'j.band. seit. ia8, et Gabriel Sarylschef, ExpediL, etc;

Il est très-important pour l'histoire naturelle de notre
planète , de reconnoître ce tjui a pu faire ainsi réunir tanti
d'ossemens de si grands animaux. Déjà l'ivoire fossile et les
ossemens d'éléphans étoient connus des anciens naturalistes.
On en lit des preuves dans le traité de lapidibus de Théo-
phraste , p. ai8 , et dans V Histoire naturelle de Pline , lib. 36,
cap. 8. Mais qui a pu rassembler ainsi en Russie , en Sibé-
rie , en Allemagne , en Pologne , en Italie, en France , dan»
l'Amérique septentrionale , aussi bien qu'au Kamtschatka ,
cette foule d'os , qu'on ne peut méconnoître pour être ceux
d'éléphans.? Hartenfels, dans son Elephantographia, Tentzel,
Klein, Knorr, Marsigli , Rzaczynski , Beyschlag, Scara-
mucci , Wedelius, en citent une foule d'exemples, ainsi que
les Transactions philosophiques , les Mémoires de l'Académie des. \
Sciences , le Journal de Physique , le Voyage de Pallas , etc. , ,'
recueillis dans les Recherches sur les ossemens fossiles de M. Cu- ;
vier, tom. 2. Les bords de l'Ohio , comme les environs d%'
Porentrui , le midi et le nord de la France , offrent encore
des débris d'éléphans , ou d'animaux qui s'en rapprochent
beaucoup , commentes mastodontes , etc.

Mai« l'on répondra que la froidure , même très-intense |

E L E ,63

n'empêche point la vie des gros animaux ; que les baleines ,
les cachalots et les narwhals se réfugient entre les glaces
inaccessibles des pôles; que de grands phoques, que d'é-
normes morses et vaches marines vivent fort bien sur It's
parages de ces mers glaciales , et dorment sur les roches de
glaces , comme les stellères ( voisines des dugongs ) ; que
l'éléphant marin {Phora leom'na, Linn. ) des régions aus-
trales, de la Nouvelle-Zélande, du Chili, de la Terre-de-
Feu, long de vingt-cinq pieds, ayant une trompe ridée, qui
se gonfle dans la colère (Pérou, Voyage^ t. 2, pi. Sa.) ;
que les grands lions marins {Phocajubaia, Gmel.) se jouent
dans les flots des plus froides mers polaires , et n'en ont que
plus dégraisse, d'huile et de volume dans toutes leurs dimen-
sions corporelles ; qu'enfin , sous le rapport de la grandeur
des animaux, ces régions si froides peuvent lutter avec avan-
tage contre les cléphans , les rhinocéro#, les hippopotames,
les giraffes , etc. , des tropiques les plus ardens. Rien ne
doit donc s'opposer , dira-t-on , à l'existence possible des
éléphans , des mastodontes et d'autres quadrupèdes gigan-
tesques en Sibérie et dans le nord de l'Amérique , et il ne
faut pas remuer l'axe du globe pour quelques ossemens.

Cependant une considération toute sin)ple doit faire sas-
pendre, à cet égard, notre jugement. Ces grandes espèces*,
actuellement vivantes dans les régions polaires, sont toutes
aquatiques , comme les cétacés , les morses et les phoques ;
toutes se nourrissent de substances animales, de mollusques ,
àe poissons , mêlés quelquefois aussi de fucus et de va-
recs ; ainsi une nourriture animale fortifie davantage que
des alimens purement végétaux. Des plantes , d'ailleurs , ne
peuvent se trouver assez abondamment sur un sol couvert de
neiges, pour sustenter de vastes éléphans, des rhinocéros,
même en petit nombre ; puisque les hommes et les animaux
de ces contrées polaires si désolées , si stériles , ne pour-
roient pas subsister , sans les animaux marins, sans les pois-
sons qui fournissent une pâture suffisante. Or , les éléphans
et les rhinocéros , par la conformation de leurs dents et de
leurs intestins , restent herbivores , et il ne peut pas sub-
sister habituellement de grands quadrupèdes où manquent les
végétaux, où quelques lichens et des mousses soutiennent diffi-
cilement la vie des rennes, celle des lemmings et d'autres ron-
geurs obligés de faire des provisions souterraines pendant de
si longs hivers.

Nous avons peine à croire , d'aiFleurs , qu'une froidure si
violente qu'elle fait tomber de sphacèle des membres , ou
les doigts , le nez à des Lapons , des Samoïèdes y pût épar-'

tU E L E

gner la trompe délicate des éléphans. Ceux de ces animaux,
qu'on a trouvés encore avec leur chair, ne prouvent-ils pas
qu'ils ont été surpris par un froid subit , et que les flots des
grands fleuves ont pu les entraîner, des déserts de la Haute-
Asie, vers les rivages de la mer glaciale? S'il existoit donc
jadis de ces grands quadrupèdes, couverts de poils, dans des
régions froides, ce seroit vers leThibet, les déserts du Coby
et de Chamô , moins froids que la Sibérie , et peut-être à
des époques très - reculées , où notre planète étoit moins
froide qu'elle ne l'est aujourd'hui dans ces régions. Nous ne
pouvons pas établir avec certitude les causes de ces change-
mens , mais ils se rattachent probablement à la même cause
qui couvre aussi nos continens de tant de débris de coquil-
lages dont les analogues vivans existent dans les mers des-
tropiques. V. CoQyiLLAGES.

Etablira-t-on, en effet, d'après Gmelin, liiner. sibir. ,
tom. I , p. iSy ; Tatischtschev , de ossibus mammonteis , dans
les Mém. de l'ar.adémie d'Upsal ; et aussi Messerschmidt ,
Philos. Trans. , tom. 4o , n.° 44^ '■> ou d'après Isbrand-Ides ,
Strahlenberg, Lebrun, dans leurs Voyages^ ou Buffon, dans
son Histoire naturelle^ que tous ces ossemens ont été trans-
portés par des alluvions ou des déluges dans le Nord ? Adop-
tera-t-on Thypothèse de Pallas, Nov. Comment. Petrop. , t. i3
et T 7, où il suppose que l'Océan des Indes, soulevé par
d'immenses explosions volcaniques , s'est précipité sur le
pôle du Nord, en balayant toutes les productions des Indes,
les éléphans, les rhinocéros , etc. , qui s'y trouvent entassés
aujourd'hui ? Ensuite le froid les ayant saisis, leurs chairs
même se seront conservées. C'est ainsi, disent encore avec
Pallas , Gmelin , Steller, Georgi , etc., que les Sibériens
conservent, des années entières, du poisson frais, ou d'autres
substances, en les tenant gelées.

Quoi qu'il en soit, les éléphans actuels ne peuvent nulle-
ment supporter la froidure, même celle assez modérée de
nos climats , pendant l'hiver le plus ordinaire , puisque l'un
de ceux de la ménagerie de Paris , quoique logé chaude-
ment et commodément, pendant l'hiver de 1801 à 1802 , est
mort d'une péripneumonie. Quelle catastrophe a donc pu
confiner sur nos continens les débris de ces animaux qui
habitent exclusivement la zone torride de l' Ancien-Monde ?
Quels prodigieux espaces de temps ont dû s'écouler depuis
que ces vastes quadrupèdes ont disparu de tous les climats
qui recèlent leurs ossemens .'' Il falloit donc que la terre
fût alors tien différente de ce qu'elle est aujourd'hui. Non-
seulement on trouve des débris d'éiéphans dans les contrées

E L E i65

que nous avons citées, mais encore des ossemens d'autres
animaux de familles analogues , tels que des rhinocéros, des
tapirs, etc. Pallas rapporte aussi , dans ses Voyages , qu'on
trouva, en Sibérie, une tête et un pied de rhinocéros
ayant encore toute leur chair et leur peau. Voyez Rhi-
nocéros. Il fut trouvé , en 1771 , sur le Vilhouï, dans le
gouvernement d'Irkoutsk, Pallas , Nov. Comment. Petropol,
tom. i3 , p. 439. La glace perpétuelle de ce climat les avoit
pu conserver un nombre d'années très-considérable. Mais ceci
indique aussi que la catastrophe qui a détruit ces animaux ,
a dà être soudaine. La froide Tartarieétoit-elle donc aupara-
vant aussi chaude que les climats des tropiques ? Si l'on con-
sidère que nous marchons sur les débris d'un monde anté-
rieur ; que tant de forêts ensevelies, tant d' ossemens d'ani-
maux , tant de couches de cpquillages , tant de terrains dé-
posés par les eaux , agités par les volcans , bouleversés par
les tremblemens de terre , nous attestent les grands chan-
gemens de la terre , nous ne devons pas tant nous hâter de
former des systèmes de géologie. Qu'elle est ancienne , la
planète que nous habitons Combien elle a dû changer de
fois, et combien elle doit se transformer encore dans le cours
démesuré des siècles! Que sont auprès d'elle cinq à six mil-
liers d'années ? Nous ne sommes que d'hier sur la terre , et
cependant il nous faut, par la pensée, percer dans les ténè-
bres du passé et de l'avenir, dans ces deux abîmes entre les-
quels nous sommes placés , et où nous allons nous engloutir
à jamais.

11 paroît donc que la plupart de ces éléphans, aujourd'hui
fossiles , éloient plus gros et plus grands , et surtout d'une
autre espèce que ceux qui vi^^ent à présent ; de même que
lès baleines d'autrefois étoient plus puissantes que celles de
nos mers actuelles. (F. notre article Baleine.) La guerre
que l'homme a déclarée à ces animaux, les empêche de
parvenir à une longue vieillesse et à tout le développement
de leur masse. Les os et les dents fossiles d'éléphans nous
annoncent des animaux de vingt et même vingt-cinq pieds de
hauteur , gros et longs à proportion ; nous ne voyons rien
de semblable à présent sur la terre. Est-ce que les anciens
âges du monde auroient été plus favorables à la vie des
animaux et à celle des hommes , comme la Genèse le rap-
porte des premiers habitans de la terre , aux temps obscurs
des Jared et des Mathusalem ; temps enfoncés dans une nuit
profonde , et où l'esprit trouve peu de fonds pour se reposer.
Est-ce que les générations des êtres mortels se seroient abâ-^
tardies dans la longue carrière des âges ? V. Dégénération.

i68 E L E

Nous n'aurions que des conjectures à imaginer, au défaut
do l'histoire du monde ; mais ces témoignages des révolutions
de la terre , ces antiques médailles des siècles qui nous ont
précédés , doivent nous faire penser que, sur ce globe, la
nature est sujette à de grands changemens , et que nous ne
devons poiat assurer en téméraires tant de suppositions et de
systèmes , que les livres les plus révérés et les plus antiques
nous ont transmis. Comme un villageois , qui n'est jamais
sorti de son pays , ne peut pas croire que le monde soit si
vaste , et si étrange en certains climats , de même , ne pou-
vant pas sortir de notre siècle et de notre temps , nous
tenons souvent à tort pour des fables et pour des choses im-
possibles tout ce que nous enseignent ces vieux monumens
des catastrophes du monde, (virey.)

ELÉPHANS FOSSILES. Les nombreux débris d'élé-
phans que l'on a rencontrés dans une infinité de lieux , et
surtout dans des terrains meubles ou d'alluvion , ont en gé-
néral été rapportés à ces animaux ; mais comme , avant
M. Cuvier , on n'avoit point reconnu les différences très-
marquées qui existent entre leurs espèces vivantes, on n'avoit
également pas été à même d'apprécier celles qui les dis-
tinguent aussi de l'espèce fossile. Il étoit encore réservé à
ce savant illustre de rétablir cette dernière , et d'en faire
connoître les caractères particuliers.

Depuis Théophraste jusqu'à nos jours , les ouvrages ren-
ferment des notices nombreuses sur les ossemens d'éléphans
découverts dans l'Asie septentrionale et en Europe , où les
espèces vivantes n'ont été amenées qu'à compter du temps
d'Alexandre. Ces ossemens, le plus souvent, étoient regardés
comme des os de géans et de héros. On crut successivement
retrouver les restes àiAntée, A^Entelle ou à' Oius, à^Emndre^
de Teutobochus ., etc. L'Italie et la Grèce en ont offert dans
beaucoup de lieux; mais, dans ces contrées, on pouvoit les
confondre avec les os des espèces vivantes , puisque les Ma-
cédoniens et les Romains avoient possédé un grand nombre
de ces animaux. Il n'en étoit pas de même des autres par-
ties de l'Europe et de l'Asie, où l'on n'a jamais vu d'élé-
phans que deloin en loin, et en très-petit nombre; et cepen-
dant ces contrées ne sont pas j^lus dépourvues d'ossemens
que l'Italie et la (irèce.

Ceux qui ont été recueillis en France, sont notamment
assez nombreux. Il est certain, dit M. Cuvier, que le pré-
tendu géant trouvé sous Charles VII, en i4.56 , dans la ba-
ronnie de Crusol , près Valence , étoit un éléphant, et il est
probable que celui qui fut déterré , sous Louis XI , au bourg

E L E ,67

de Saint-Peyrat , encore près de Valence , et dont parle
Cœlius Rhodiginus, étoit de la même espèce. C'est aussi en
Dauphiné , près du château de Chaumont , ou de Langon ,
entre les villes de Montricaut , Serre et Saint-Antoine ,
que s'est trouvé celui de tous les squelettes fossiles qui a
donné lieu à plus de contestations , le fameux Teutobochus ,
sujet des longues disputes d'Habicot et de Riolan, Une
molaire d'éléphant fut trouvée, en 1760, près de Saint-
Valier, à demi-quart de lieue du Rhône; une mâchoire fut éga-
lement recueillie à Pimoisson ,. près de Riez (Basses-Alpes).
M. Soulavie parle d'im squelette presque entier , découvert
dans les environs de Lavoûte ( Ardèche ) , dans des attéris-
semens voisins du Rhône. M. Faujas décrit une défense trou-
vée dans la commune d'Arbes , près Villeneuve de B erg, au
pied des Monts-Coirons (même département) , à cinq pieds
de profondeur, dans un tufa volcanique.

On trouve beaucoup d'autres débris d'éléphans , en se
rapprochant des Pyrénées. La Montagne-Noire en recèle
une quantité dans ses pentes, notamment aux environs de^Cas-
telnaudary ; à Gaillac en Albigeois, auprès de Toulouse; près
du château d'Alan, résidence des évêquesduCommînges,etc-

Il y a au Muséum une portion d'omoplate , déterrée à
trois lieues au-delà de Châlons-sur-Saône , du côté de
Tournus. Les ouvriers qui travaillent au canal du centre ,
ont récemment découvert un amas d'os d'éléphans dans la
même province , près de Chagny. On a trouvé dans plu-
sieurs endroits , aux environs d'Auxerre , et notamment au
Pont-de-Pierre , des mâchelières plus ou moins entières, qui
sont , à n'en pas douter , des mâchoires d'éléphans. A Fou-
vent , près de Gray ( Saône) , et dans le Porentrui, on en 3
rencontré également des amas assez considérables.

Les environs de Paris en ont offert à Argenteuil , à Meu-
don , dans la forêt de Bondi , près Sevrans ; à Giérard , en
Brie , à une lieue de Crecy, etc.

On a trouvé une mâchelière d'éléphant sous le lit de la
Moselle, près de Pont- à-Mousson , et un germe d'une de ces
mêmes dents , aux environs de Metz.

La Belgique en a offert, principalement aux environs d'An-
vers , de V ilvorde , de Bruge , de Louvain , de Nonnen-
weyer , etc. La vallée du Rhin fourmille de ces ossemens ,
et notamment auprès deBâle et de Strasbourg; et là, comme
partout , ils sont enfouis dans les sables et autres terres
d'alluvion àes rives de ce fleuve.

L'Allemagne est , sans contredit , le pays de l'Europe oh
Tan a trouvé le plus d'os d'éléphans fossiles , non pas ,

s68 E L E

peut-être , dit M. Cuvier , qu'elle en recèle plus que les
autres contrées , mais parce qu'il n'y a , dans cet empire ,
pour ainsi dire , aucun canton sans quelque homme instruit
et capable de recueillir et de faire connoître ce qui s'y
trouve d'intéressant. Nous nous dispenserons de nommer ici
les lieux nombreux où on les a rencontrés. En Pologne, on en'
a trouvé également dans les bassins de la Vistule et duDniester.

Les lies Britanniques qui , par leur position , n'ont pas
dA recevoir d'éléphans vivans , en offrent un grand nombre
de fossiles , et il n'est pas jusqu'à l'Islande qui n'en ait.

Mais , de tous les pays du monde , celui qui a le plus fourni
de ces dépouilles, c'est le vaste empire de Russie , et sur-
tout celles de ses provinces où l'on devoit le moins s'at-
tendre à en trouver, les parties les plus glacées de la Sibérie;
ces contrées, au rapport des voyageurs, fourmillent, pour
ainsi dire, de ces monstrueux débris ; et ce phénomène y est
si général, que les habitans ont forgé une fable pour Texpli-
quer , et qu'ils ont supposé que ces os proviennent d'un
grand animal souterrain vivant à la manière des taupes ,
mais ne pouvant voir impunément la lumière du jour. Ils
ont nommé cet animal Mammont ou Mammouth.

Les défenses de ces éléphans sont connues sous le nom de
cornes de mammont ( mammoniooakost ) , et sont si nombreuses
et si bien conservées , surtout dans les contrées septentrio-
nales , qu'on les emploie aux mêmes usages que l'ivoire
frais , et qu'elles font un article de commerce important. Ce
sont principalement les berges des fleuves qui ont leur em-
bouchure dans la mer du Nord, depuis la Vistule jusques ai|
promontoire des Tschutchis , tels que le Volga , la Lena ,
l'Indigirska , le Jenlssey , l'Ob , et les rivières qui s'y jet-
tent , notamment l'Irtisch , ainsi que les rivages de la mer
d'Anadyr, qui en fournissent le plus.

Feu Palrin pensoit que tous ces éléphans avoient été ame-
nés des Indes par les fleuves qui s approchent des mon-
tagnes du ïhibet ; mais M. Cuvier , qui n'admet point cette
hypothèse , fait remarquer que l'Irtisch seule est dans ce
cas , tandis que tous les autres descendent , pour la plu-
part , de montagnes très-froides de la Tarlarie chinoise.

« On en trouve à toutes les latitudes , ajoute-t-il ; et c'est
du Nord que vient le meilleur ivoire , parce qu'il a été
moins exposé à l'action des élémens.

« Ce qui ^ indépendamment de cette prodigieuse abon-
dance , excluroit toute idée d'expéditions conduites par des
hommes , c'est que , en quelques endroits , ces os sont réu-
nis à uue quantité innombrable d'os d'autres animaux sau-

E L E 1G9

vagcs , grands et petits. Les os sont généralement dispersés,
et ce nest que dans un petit nombre de lieux qu'on a trouvé
tles squelettes complets , comme dans (tne sorte de sépulcre
de sable. Ce qui est bien remarquable encore , c'est qu'on
les trouve souvent dans , ou sous des couches remplies de
corps marins , comme des coquilles , des glossopètres , et
autres , selon le récit de Pallas ; mais une particularité , qui
n'est pas moins frappante , c'est que , en quelques endroits ,
on a découvert des os d'éléphans qui conservoient encore
des lambeaux de chair , ou d'autres parties molles , le plus
souvent au milieu des glaces , qui les préservoient de la
décomposition.

« On douteroit peut-être de ces faits, s'ils n'étoient con-
firmés, i'" par un squelette du même genre, à l'authenticité
duquel rien ne manque ; celui du rhinocéros entier , déterré
avec ses chaiis , sa peau et son poil , auprès du \ ilhoui, en
1771 , dont nous devons à Pallas une relation circonstan-
ciée , et dont la tête et les pieds sont encore conservés à
Pétersbourg , et 2." par la découverte plus récente , faite en
1807 par M. Adams, dans les glaces de l'embouchure de
la Lena , dun mammoulh entier dont la chair étoil con-
servée , ainsi que la peau qui étoit couverte d'un feutre
épais et de long poils roides. (i) Ces faits prouvent tous en-
semble^ que c'est une révolution subite qui a enterré ces élonnans
monumens.

« Les lieux les plus méridionaux de l'Asie , où Ton ait
dit jusqu'à présent avoir trouvé des os fossiles d'éléphans ,
sont la mer d'Aral, et les bords du Sihon ou Jaxartes , et en
général il est singulier qu'on ne déterre point de ces os, dans
les climats où les éléphans que nous connoissons vivent habi-
tuellement , tandis qu'ils sont si communs à des latitudes
qu'aucun de ces animaux ne pourroit supporter. »

L'Amérique , outre les ossemens du grand animal de
l'Ohio, appelé mastodonte par M. Cuvier, et que Buffon
regardoit comme des débris d'éléphans, offre encore bien
réellement des ossemens de mammouts, en tout semblables
à ceux de Sibérie. Ils sont plus abondans au Nord , mais on
les rencontre aussi dans le Sud , et M. de Humboldt a rap-
porté des fragmens de dentsmolairestroiwés à Hue-Hueloca,
près de Mexico , et une pointe de défense de la Villa de Ibaira ,
province de Quito , au Pérou , à 1117 toises de hauteur au-
dessus du niveau de la mer.

(i) Cet éléphant fossile a été recueilli dans le cabinet de Petesr
boiug. La collection du Muséum de Paris possède une touffe de poils
et de bourre ou feutre qui lui appartient.

70

E L E

La Barbarie a offert quelques fragmens Ae molaires de
ces mêmes éléphans fossiles.

Il nous reste à faire connoître les différences principales
observées par M. Cuvier , entre l'éléphant fossile ou mam-
mont, et les éléphans vivans.

L'Eléphant fossile , Elephas primogenîus , Blumenbach,
a le crâne allongé ; le front concave ; les alvéoles des défenses
très-longues ; la mâchoire inférieure obtuse ; les mâchelières
plus larges que celles des espèces d'Asie et d'Afrique , mar-
quées de rubans transversaux d'émail plus serrés.

On ne trouve ses os que dans l'état fossile; personne
ïi'en a vu dans l'état frais, qui fussent semblables à ceux des
siens par lesquels il se distingue , et l'on n'a point vu, dans
l'état fossile, les os des deux espèces vivantes.

On trouve ces os dans beaucoup de pays , mais mieux con-
servés dans ceux du Nord qu'ailleurs.

L'éléphant fossile ressembloit à Tespèce des Indes plus
cju'à celle d'Afrique. Il différoit néanmoins delà première par
lesmâchelières à rubans plus nombreux et plus étroits chezlui,
les formes de sa mâchoire inférieure , qu'il avoitplus obtuse ,
et par celles de beaucoup d'autres os , mais surtout parla
longueur des alvéoles de ses défenses.

Ce dernier caractère devoit modifier singulièrement la
figure et l'organisation de sa trompe , et lui donner une phy-
sionomie beaucoup plus différente de celle de l'espèce des
Indes , qu'on auroit dA s'y attendre d'après la ressemblance
du reste de leurs os.

Il paroît que dans celte espèce les défenses étoient généra-
lement grandes et arquées. (i)Il n'y a point de preuve qu'elles
aient beaucoup différé selon les sexes ou les races.

La taille n'étoit pas beaucoup au-dessus de celle à la-
quelle l'espèce des Indes peut atteindre : elle paroît avoir eu
des formes en général encore plus trapues.

On ne peut savoir quelle étoit la grandeur de ses oreilles ,
la couleur de sa peau , ni le nombre ordinaire de ses ongles,
encore moins quelles étoient ses habitudes naturelles.

Mais il est bien certain, par ses débris, que c'étoit une
espèce plus différente de celle de l'Inde que l'âne ne l'est du
cheval, ou le chacal'^et l'isatis, du loup et du renard.

Il n'y a , selon M. Cuvier , rien d'impossible à ce qu'elle
ait pu supporter un climat qui feroit périr celle des Indes,

(i) La collection du Muséum de Paris , renferme la plus grande
défense qu'on ait encore découverte. Elle a été trouvée près de Rome
par MM. Larochefoucauld et Desmarest. Elle avoit dix pieds delong
sur huit pouces de diamètre quoiqu'elle ne fut plus entière.

E L E 17,

c'est-à-dire le climat de la Sibérie ; et c'est ce que semble
prouver le poils épais dont elle étoit couverte. Néanmoins ,
cette opinion est susceptible de quelques objections. V. Elé-
Aant. ( Extr. des Mém. de M. Cuvier.)

Quant aux différences qu'elle présente avec l'espèce d'A-
frique, elles consistent principalement dans la forme du
crâne qui est arrondi dans celle-ci, et dans celle des mo-
laires , dont la couronne , au lieu de présenter des rubans
d'émail étroits et nombreux , n'offre que quelques losanges
transverales. (desm.)

ELEPHANT. Poisson du genre Centrisque , le CerUrisqut
bécasse, (b.)

ELEPHANT DE MER. On a donné ce nom à deux qua-
drupèdes amphibies fort différens l'un de l'autre : *.° au
morse à cause de sa grande taille et de sts défenses analo-
gues à celles de l'éléphant ; 2.*' au phoque à museau ridé , à
cause de l'espèce de trompe qui termine le museau de ce
grand animal. V. Morse et Phoque, (desm.)

ELEPHANTOPE, Elephantopus. Genre de plantes de
Ja syngénésie polygamie agrégée, qui offre pour caractères:
un calice commun , composé de trois folioles ovales ,
renfermant plusieurs calices particuliers ^quadriflores. Cha-
que calice particulier est ovale , oblong , imbriqué d'é-
cailles étroites , lancéolées, serrées , droites et pointues. Ces
écailles enveloppent chacune trois, et plus souvent quatre
fleurons tubulés , quinquéfides , posés sur un réceptacle nu.

Le fruit consiste en plusieurs semences oblongues , un peu
comprimées , couronnées de plusieurs barbes sétacées non
ouvertes.

Ce genre contient trois espèces : I'Eléphatstope a fleurs
TERMINALES, E/ephantopus sraber., Linn., qui a les feuilles ovales,
oblongues, rugueuses, velues et dentées; les fleurs en têtes
terminales; il se trouve dans l'Inde; I'Eléphantoi'è TO-
MENTEUX, qui se rapproche infiniment du précédent, et qui
se trouve en Amérique dans les lieux ombragés, où je l'ai
fréquemment observé ; I'Eléphantope a epis , qui a les
feuilles lancéolées et les fleurs disposées en épi axillaire. Ce
dernier se trouve à Saint-Domingue. (B.)

ELEPH ANTUSIE, ElepharUusia. Genre de Palmier, pro-
pre au Pérou, qui renferme deux espèces, l'une à petit et l'autre
à gros fruit. Ses caractères consistent à êtredioïque ; à avoir dans
les fleurs mâles des étamines nombreuses , et dans les fleurs
femelles un ovaire à style de cinq ou six divisions ; un grand
nombre de fruits monospermes.

Les deux espèces de ce genre ont des feuilles pinnées, très-

172 E L E

grandes. Leurs fruits renferment, lorsqu'ils sont jeunes, une

liqueur avec laquelle les voyageurs se rafraîchissent ; on les

mange quand ils sont mûrs.

Ce genre a été appelé Phytelas par Ruiz et Pavon. (b^
ELEPHAS, ELEPHANTUS. Noms latins de I'Elé-

PHANT. (DESM.)

ELEPHAS. Tournefôrt ayant observé que plusieurs es-
pèces de CoCRÈTES {rhhianlhus) avoient la lèvre supérieure de
la corolle plus étroite et prolongée en forme de trompe d'é-
léphant , en a fait son genre Élépuas. Avant lui, Bauhin et
d'autres botanistes avaient nommé ainsi l'une de ces espèces
le Rfiinanlhus orientales. (LN.)

ELETTARI. Deux espèces d'AinoMES sont ainsi nom-
mées ^u Malabar. L'une , I'Amome rampant (Jmomum re-
pens, W. ) est figurée pi. 4- et 5, vol. ii de VHortus mala-
baricus de Rheede ; l'autre , figurée planche 6 du même ou-
vrage , est I'Amome graine de Paradis ( Amomum granum
paradisi, Linn. ), espèce très-voisine du Cardamome (y^mo-
mum cardamomum , Linn. ). (ln.)

Dans le dixième volume des Transactions de la Société
Linnéenne de Londres , on a proposé d'établir un genre
Elettari, pour placer celte dernière plante , et quelques
autres espèces d'amomes. (b.)

ELEUSINE, Eleusine. Genre de plantes établi par Gsert-
ner, et dont le type est la Crételle coracan, Cynosurus co~
racanus^ Linn. Il diffère du genre CrÉtelle , principalement
parce que les fleursdes espèces qui le composent n'ont pointde
réceptacle propre. Il aélé adopté parla plupart des botanistes.

Le genre Leptoculga lui enlève des espèces, (b.)
ELEUTHERAN THÈRE , EleuthcraïUhera. Nouveau
genre de plantes établi par Poiteau dans la syngénésie , et
dans la famille des corymbifères. Il offre pour caractères : un
calice commun à cinq folioles égales ; un réceptacle couvert
de paillettes ciliéesau sommet, et portant quatre à neuffleu—
rons hermaphrodites, ciliés; des étaniines distinctes; desgraiî
lies hérissées de glandes, et couronnées.

Ce genre ne renferme qu'une espèce, I'EleuthéraTï-
thère à feuilles ovales , qui est une herbe étalée , à
feuilles ovales , opposées, et à fleurs géminées, qu'on trouve
à Saint-Domingue, (b.)

ELEUTHERATES, jF/ew/Zierato. Première classe ou pre-
mier ordre des insectes du Système Entomologique de Fabri-
cius, et qu'il caractérise ainsi: mâchoire nue, libre, portant
des palpes. Ce signalement, loin d'être exclusif, peut s'ap-
pliquer à tous les in;sectes mâcheurs. Cet ordre comprend

E T. H ,73

tous les coléoptères , et est divisé en dix sections dans son
dernier ouvrage : elle ne Téloit qu'en six dans les précédens.

Section 1. Antennes posées sur un bec long et corné.

Section 2. Antennes en massue lameliée.

Section 3. Antennes en massue perfoliée.

Section 4- Antennes en massue solide.

Section 5. Antennes flabelliformes.

Section 6. Antennes qui vont en grossissant.

Section 7. Antennes cylindriques.

Section 8. Antennes moniliformes.

Section g. Antennes filiformes.

Section 10. Antennes sétacées.

Les éleuthérates sont des insectes hexapodes, pourvus de
deux antennes, très-souvent de deux ailes ^ et toujours de
deux élytres. Leur bouche, d'où le caractère de la classe est
tiré, est munie d'une lèvre supérieure (labre, lahrum)^ qui
est liorizon taie et placée à la partie supérieure; de deux man-
dibules transversales, cornées, fortes, souvent dentées , pla-
cées une de chaque côté ; de deux mâchoires transversales,
cornées ou membraneuses, unidentées, bifides ou entières ,
placées au-dessous des mâchoires , et portant deux ou qua-
tre palpes; et d'une lèvre inférieure, formée d'une pièce
ordinairement crustacée, le menton, mentum ^ et portant une
languette, Hgula^ membraneuse, sur laquelle sont insérés
deux autres palpes. Quant aux autres caractères, et tout ce
qui peut avoir rapport à leur histoire , V. Coléoptère. (o.l.)

ELEUTHERIE , Eleulheria , Br. Genre de plantes de la
famille des mousses , quatrième tribu ou section , les DiPLO-
POGONES munies de deux péristomes.

Les caractères de ce genre, qui a été réuni aux Neckéries
par Hedwig , sont : coiffe cucuUiforme ; opercule conique
plus ou moins aigu ; seize dents lancéolées au péristome ex-
terne, toutes celles du péristome interne libres. C'est par ce
dernier caractère que les éleulhériesse distinguent des LeskÉes
et des Hypnes. (p. b.)

ELEUTHEROPODES. Famille de poissons établie par
Duméril , et qui renferme ceux des thorachiques qui ont les
branchies complètes , le corps arrondi , les nageoires paires
inférieurement distinctes.

Les genres qui lui appartiennent sont : EchineÏde , Gobio*

MOROÏDE et GOBIOMORE. (B.)

ELEUTHEROPOMES. FanfîUe de poissons établie
parDuméril, pour placer ceux qui sont cartilagineux, dont
les branchies sont operculées sans membranes , qui ont qua-
tre nageoires paires et la bouche sous le museau.

174 ELI

Les genres qui entrent dans celte famille sont: Pégase,

ACIPENSÈRE et POLYODON. (B.)

ELFEXING.Nom de la Seslerie bleue («cifemcterufea),
en Suède, (ln.)

ELFIL ou Elï»hil. Nom de I'Eléphant en Orient, (s.)
ELFWEIDE. V. Elbweide. (l«.)
ELGEBAUM. V. Egele. (ln.)

ELGGRAES. C'est le nom de la Reine des vvcks^spirœa
vlmaria ) , en Sudermanie , province de Suède, (ln.)

EL-HACHYCH et Charaneq. Noms arabes du chanvre.
L'emploi de cette plante pour obtenir la filasse , est incon-
nu en Egypte ; les pharmaciens se servent de ses feuilles
pour faire des liqueurs enivrantes, (ln.)
EL-HANNE. V. Henné, (ln.)
ELIAMTÈME. V. Helianthemum. (ln.)
ELICE, Théophraste. C'est le Saule, (ln.)
ELICHRYSE, EUchrysum. Genre de plantes, de l%syn-
génésie polygamie superflue, et de la famille des corymbi-
fères , qui a été établi par Gsertner , et adopté par les autres
botanistes. Il est formé aux dépens des genres Gnaphale, Fi-
lage et Xéranthème de Linnseus , et comprend une dou-
zaine d'espèces.

Ses caractères sont: un calice commun à écailles obtuses ,
scarieuses , ordinairement colorées et inégales ; tous les fleu-
ronshermaphrodites et quinquéfides ; des semences à aigrettes
sessiles, simples, quelquefois dentées ou ciliées.

Les espèces de ce genre sont comprises parmi celles des
genres auxquels elles appartenoient ci-devant.

Willdenow n'a fait entrer que des Xéranthèmes dans ce
genre, (b.)

ELICHRYSO-AFFINIS. Hermann, Plukenet et Mo-
rison, nomment ainsi le iarchonanthus camphoratus , L. (ln.)
ELICHRYSOÏDES. V. Helichrysoïdes. (ln.)
ELICHRYSON {Or des marais , en grec). Théophraste et
Dioscoride nomment ainsi une plante qui croissoit dans les
marécages, et dont les fleurs étoient d'un jaune d'or. Il paroît
que c'est V amaranthus de Galien et Vaurelia de Gaza. Adan-
son cite ces végétaux au nombre de ceux qu'il ramène à son
genre e/ic^/yson, le même c^tV élichrysum de ïournefort, qui
comprend les espèces à réceptacle nu des genres gnaphalium ,
xeranthemum et conyza de Linnseus. On a rapproché aussi
l'ancien élychryson , de U Tanaisie annuelle , du Stœchas
(^ ghaphalium sivechas), del'AcHiLLÉE AGÉRATE, etc. Depuis,
ce nom diversement écrit , eliochrysos , helichrysum , eleochry-
ium , elychrysum , a été appliqué à beaucoup de végétaux à

E L L ,^5

fleurs jaunes, dispersés dans les genres Athanase, Tanai-
siE, Filages, Naphale, Xeranthemum, St^eheline ,
Chrysocome , Tarchonante , Conyse , Paylica , et dans
des genres faits aux dépens de ceux-ci.

Uelichrysum de Lamarck et de Gsertner répond hVelichry-
sum de ïournefort ; mais celui de W illdenow en diffère un
peu. V. Elichryse. (ln.)

ELIDE, Elis. Nom donné par Fabrîcius à un genre d'hy-
ménoptères, formé de mâles des Scolies et de Myzines, re-
marquables par leur forme étroite et allongée. V. Ces deux
articles. (L.)

ELIDE de Dioscoride. Plante rapportée par Adanson aa
genre Smilax, dont plusieurs espèces croissent dans le raidi
de l'Europe et en Barbarie, (ln.)

ELIFACOS ouELISFACOS. C'est la Sauge {saloia
officinalis ) , en Mauritanie, (ln.)

ELI MUS. V. Elyme et Elymon. (ln.)

ELIO, ELIAW. Nom du Lierre, en Basse -Bretagne.

(LN.)

« ELIOCARMOS. Reneaulme appelle ainsi la Dame
d'onze heures ( ornithogallum umbellaium , L. ). (LN.)

ELIOCHRYSOS. V. Elichrysum. (LN.)

ELIOÏROPE. V. HÉLIOTROPE, (ln.)

ELITRES. V. Elytres. (s.)

ELKE. L'Elan en anglais. {V. ce mot). Elk est le cygnt
sawage. V. Cygne, (s.)

ELKERKEDON. Mot persan qui signifie porte come^ et
qui est le nom du Rhinocéros. V. ce mot. (s.)

ELKIALGEBER. Nom arabe du Romarin, (ln.)

ELLA; Elenio et Enula. Noms italiens de I'Aunée {inuli
fteleniurriy L. ). (LN.)

ELLEBORE. V. au mot Hellébore, (b.)
ELLEBORE BLANC. F. Varaire. (ln.)
ELLÉBORINE, Serapias. Genre de plantes, de la gy-
nandrie diandrie , et de la famille des orchidées , qui a pour
caractères: une corolle de six pièces, dont cinq sont ovales,
lancéolées, presque égales , et la sixième ou le nectaire, con-
cave à sa base, et en languette ovale et réfléchie à son som-r
met; deux étamines à filamens fort courts, et à anthères
droites, situées dans les cavités du style; un ovaire oblong,
inférieur, du quel s'élève un style épais et obtus , avec deux
cavités distinctes; une capsule ovale, turbinée ou oblongue,
un peutrigone, àtrob côtes ou arêtes longitudinales, s'ou-

îjS E T^ L

vrant par trois valves, et qui contient dans une seule loge
des semences nombreuses.

Ce genre renferme quinzeouseize espèces, la plupart d'Eu-
rope. Ce sont des plantes à racines bulbeuses , à feuilles al-
ternes, engaînées ou amplexicaules, communément nerveu-
ses, et à (leurs disposées en grappe terminale. Les plus com-
munes sont:

L'Elléborine a feuilles larges, qui a les bulbes fibreux,
les feuilles ovales et les fleurs penchées. Elle croît en Europe
dans les bois et autres lieux couverts.

L'Elléborine des marais, qui a les bulbes fibreux, les
feuilles ensiformes , les fleurs penchées, et leur nectaire ter-
miné par un appendice obtus, presque en cœur. Elle se
trouve dans les marais.

L'Elléborine rouge, qui a les bulbes fibreux, les feuilles
ensiformes , les fleurs droites et la lèvre du nectaire aiguë'. Elle
croît dans les montagnes élevées.

L'Elléborine à languette, qui a les bulbes presque
ronds , la lèvre du nectaire trifide , aiguë et plus longue que
les pétales. Elle se trouve dans les parties méridionales «le
l'Europe.

Svvartz, dans sa Monographie des orchidées, a légère-
ment modifié les caractères de ce genre , et lui a enlevé plu-
sieurs espèces pour les placer dans d'autres, tels que Dise ,

EpIPACTIS , LiMODORE , NÉOTTIE et CyMBIDIE. (B.)

ELLÉBORINE de Dioscoride. Synonyme de son Epi-
PACTis, plante rapportée aux orchidées et au genre nommé
actuellement Epipactis, L. V. Helléborine. (ln.)

ELLEBOROS des Grecs , Elleborus des Latins. Voyez
Helleborus. (ln.)

ELLEBORUM. Synonyme d'HELLEBORUS. V. ce mot.

(ln.)

ELLEND. Nom allemand de I'Elan. V. ce mot. (s.)

ELLER. L'un des noms allemands de I'Aune ( hetula
aînus , L. ). (ln.)

ELLERA. .Les Italiens donnent ce nom au Lierre. Ils
nomment le Houx , ellera spiaosa. (LN.)

ELLICHRYSUM. V. Elichrysum, L. (ln.)

ELLIPSOLITE , Ellipsoliles. Genr'e de coquille , établi
par Denys de Montfort , aux dépens des Planulites de
Lamarck. Ses caractères sont : coquille libre , univalve ,
cloisonnée , en ellipse , et contournée en spirale ; tous les
tours de spire apparens; bouche arrondie, recevant, dans son
milieu, le retour de la spire ; cloisons unies, percées par un
seul trou.

-4

E L M I-,

Ce genre renferme sept à huit espèces , toutes fossiles, et
se trouvant dans les pierres calcaires d'ancienne forma-
tion. On les connoît sous le nom vulgaire de Cornes d'ammon
elliptiques, (b.)

ELLISIE , Elïisia. Plante annuelle de Virginie , à feuilles
alternes , pétiolées , profondément pinnatifides , à pétioles
hispides , à découpures pointues , avec une dent de chaque
côté ; à fleurs pédonculées, solitaires, penchées , blanches ,
parsemées de points rouges , qui forme un genre dans l;i
pentandrie monogynie , et dans la famille des Sébeste-

NIERS.

Ce genre a pour caractères: un calice monophylle , per-
sistant , plus grand que la corolle , et divisé , au-delà de
moitié, en cinq découpures ovales, pointues; une corolle
monopétale , campanulée , à cinq découpures émoussées ;
cinq étamines ; un ovaire supérieur ovale , -conique , velu ,
chargé d'un style à stigmate simple ; une capsule charnue ,
scrotiforme , hispide , bivalve, imparfaitement quadriloci-
laire , et qui contient quatre semences sphériques , noires et
chagrinées, (b.)

ELLISIA. Nom donné par Linnseus, Brownel Loefling,
à un arbre de la Jamaïque qui , se rapprochant beaucoup du
genre Duranta, y a été réuni. Linnéeus a transporté depuis ce
nom à la plante décrite ci-dessus, qui est le Nyr.telea de
Scopoli. Ce nom à'EUisia rappelle celui de J. Ellis , natu-
raliste anglais , auteur d'une excellente histoire des Coral-
lines et des Madrépores, et à la mémoire duquel Brown et
Linnseus (lySS) avoient consacré les deux genres cités, (lis.)

ELLORN. L'un des noms du Sureau , en Allemagne.

ELLORTON. ISom vulgaire , dans la Haute-Marne ,
àe VA.Gkmc MEURTRIER (Agarir.us iiecator\ espèce extrême-
ment dangereuse, (b.)

ELM. Noms anglais, allemand et danois de I'Orme (Ul-
miis rampestris'). (ln.)

ELMIS , Elmis. Genre d'insectes , de l'ordre des coléop-
tères, section des pentamères, famille des clavicornes, tribu
des byrrhiens.

Ce genre , établi par Latreille, se rapproche beaucoup de
celui des DryopS; cependant il en diffère par la forme des
antennes ; elles sont, dans le premier, presque filiformes, de
la longueur du corselet , simples et libres ; dans les dryops ,
elles sont presque en massue et en scie, logées dans une ca-
vité sous les yeux, et à peine de la longueur de la tète ; elles
ont, en outre , un article de la base très-dilaté , ce qui fait
paroître l'antenne comme bifide.

X. 12

,7» E I. O

Le corps des elmis est ovalaire ^ convexe et bombé tn
dessus , plat en dessous ; la tête est petite , enfoncée jusques
aux yeux dans le corselet , et la bouche se renferme dans
une mentonnière formée par le sternum ; les yeux sont peu
saillans ; le corselet est presque carré, élevé dans son
disque , avec les côtés déprimés , élargis et un peu rebordés;
i'écusson est très-petit et arrondi ; les élytres sont voûtées ,
embrassent l'abdomen et recouvrent deux ailes ; les bords
sont aigus ; les pattes sont assez grandes , avec les cuisses
oblongues et renflées ; les jambes sont allongées , presque
cylindriques , sans épines ; les tarses sont longs , compo-
sés de cinq articles , dont les quatre premiers très-courts ,
égaux , et le dernier beaucoup plus grand , renflé vers le
bout, et terminé par deux forts crochets arqués.

L' Elmis de MaugÉ , Elmis Maugeiii , Lat. , Hist. nat. des
Fourmis , Mém. , p. SgS , pi. 12 , fig. 6 , est noirâtre en des-
sus , cendré en dessous ; on voit deux lignes élevées sur le
corselet , et plusieurs sur les élytres.

Maugé avoil trouvé cet insecte sous une pierre , dans un
ruisseau des environs de Fontainebleau.

On en connoît quelques autres espèces, telles que VElmis
deWolckmar(£*///scw5 ÎVolckmari, Panz., Faun. Insect.Germ.i
fasc. 7 , tab. 4-) ' ^^ VElmis de Dargelas. V. Latreille , Gêner.
Crust. et Inseci. , tom. 2 , p. 5o et 5i.

Ces insectes sont tous très-petits , et vivent dans les ruis-
seaux, sous les pierres, auxquelles on les trouve attachés
par leurs pattes.

Le même genre a été reproduit dans Je Magasin eniomo-
logique d'ïlliger (1806), sous le nom de Limnius. Il paroit
que le Parnus obscurus de Fabricius est congénère, (l.)

ELODE , Eludes, Lat. ; Cyphon , Payk., Fab. Genre d'in-
sectes, de Tordre des coléoptères , section des p^entamères ,
famille des serricornes, tribu des cébrionates.

Les élodes se distinguent des autres serricornes , par les
caractères suivans : corps arrondi , généralement bombé et
mou -, antennes filiformes et simples ; mandibules entières et
couvertes ; palpes filiformes et dont les labiaux sont comme
fourchus à leur extrémité ; pénultième article des tarses ^
bilobé.

Ces coléoptères sont de petite taille , et se tiennent sur
les plantes des bords des étangs et des mares : ils sont très-
agiles. Fabricius les avoit confondus avec les cistèles et les
galéruques ; mais ils en diffèrent, non-seulement par le nom-
bre des articles des tarses, mais encore par les organes de
la manducation.

Illiger en a séparé , sous le nom générique de scirtes ^

E L 0 ,,,

les espèces qui , par la grosseur de leurs cuisses posté-
rieures , ont la faculté de sauter , et ressemblent à des
altises. ( F. Scirte. ) Je citerai TElode gris , Cyphon
griseus^ Fab. , dont le corps est noir, avec les élytres et
les pieds roussâtres; TElode pubesceist, Cyphon pnbesrens,
Fab. , qui est gris, avec la tête et l'abdomen noirâtres ; l'E-
LODE BORDÉ , ayant le corps noir, avec le devant et les côtés
du corselet jaunes ; I'Elode livide , Cyphon Iwidiis , Fab. ,
dont le corps est livide , avec les antennes noirâtres.

UElode pâle ^ mentionné dans la première édition de ce
Dictionnaire, est une espèce d^IIé/ops.

Voyez ^ pour VElode hémisphérique , l'article SciRTE. (l.)

ELODES. Genre de plantes, proposé par Adanson pour
diviser celui des Millepertuis : Il aurolt pour tvpe le Mil-
lepertuis AQUATIQUE et renfermcrolt tous ceux à trois styles.
Il n'a pas encore été adopté , mais il le sera sans doute bien-
tôt; car les millepertuis deviennent si nombreux, que déjà
on ne peut qu'avec beaucoup de difficulté les étudier, (b).

ELODEE, Elodea. Plante aquatique, à feuilles simples
verticillées, à fleurs éparses et solitaires, enveloppées d'une
spatbe, qui, selon Micbaux, Flore de l'Améiique septentrionale,
forme un genre dans la triandrlc monogynie.

Ce genre offre pour caractères : un calice dont le limbe
est partagé en six parties pétaliformes ; point de corolle ;
six étamines alternativement grandes et petites; un ovaire
inférieur, à trois stigmates bifides; une capsule évalve, renfer-
mant un petit nombre de semences oblongues.

Ricbard , dans son beau travail sur les Hydrocharidées
(Mémoires de l'Institut, année 1811 ), a joint deux nouvelles
espèces à celle-ci , et il a figuré Tune d'elles, (b.)

ELODIE. Synonyme de Serpicule. (b.)

ELOENDRO. Nom du Laurier rose , Nerium oleander,
en Espagne et en Portugal, (ln.)

ELOPE, Elops. Genre de poissons de la division des
Abdominaux, dont le caractère consiste en trente rayons
au moins à la membrane branchiale ; une plaque osseuse
au-dessous de la mâchoire inférieure ; la nageoire dor-
sale opposée aux ventrales. Il ne renferme qu'une espèce
I'Elope lézard, Elops sauras , qui se trouve dans les mers
d'Amérique. On ne sait rien sur ses mœurs. F. pi, D. 24 où
il est figuré.

h'élope lézard ne diffère presque des Salmones que par
l'absence d'une nageoire adipeuse sur le dos. Il a la tête
comprimée, longue et un peu aplatie du haut , sans écailles •
la mâchoire inférieure est plus longue que la supérieure et
elles sont, ainsi que tout l'inléiieur de la bouche, aimées

î8o E L O

(.Vun grand nombre de petites dents ; les os des lèvres sont
longs , et leur bord est un peu dentelé ; les narines sont
doubles ; les opercules unis , et composés de deux feuillets ;
Touverlure des ouïes grande ; la ligne latérale droite , et
l'anus une fois aussi loin de la tête que de la queue , qui est
fourchue, (b.)

ELOPHILE, Elophilus, Meig, Genre d'insectes de l'ordre
des diptères, famille des alhéricères , tribu des syrphies ,
ayant pour caractères : antennes sensiblement plus cour-
tes que la tête ; une éminence en forme de tubercule ,
sur le museau ; antennes écartées , ayant leur palette ou
dernier article aussi longue ou plus longue que large ,
avec la soie insérée au-dessus de la jointure de cet article
avec le précédent.

Ces diplères sont moins velus que ceux de quelques autres-
genres de la même tribu , et qui ont de l'affinité avec lui.
Réaumur a nommé leurs larves vers à queue de rat. Elles
vivent dans les eaux bourbeuses et marécageuses ; elles sont
de couleur blanchâtre , mais ordinairement couvertes de
boue ; le dessous de leur corps est garni de six paires de
mamelons charnus , qui font Toffice de paties. Ce que ces
larves ont de plus singulier, c'est une longue queue com-
posée de deux tuyaux qui rentrent l'un dans l'autre et dont le
second leur sert pour respirer l'air. Comme ces tuyaux ren-
trent l'un dans l'autre avec facilité , la queue a quelquefois cinq
pouces d'étendue quand la larve les allonge autant qu'il est pos-
sible, grandeur qui contraste avec celle de son corps, qui n'a que
7 ou 8 lignes de long. L'intérieur du corps présentedeuxgrosses
trachées très-brillantes , et qui, vers l'origine de la queue,
forment des plexus très-nombreux et dans une agitation con-
tinuelle. La nourriture de ces larves consiste en desfragmens
de feuilles pouries et beaucoup d'autres matières corrom-
pues qui se trouvent dans les eaux ; quoiqu'elles habitent or-
dinairement au milieu d'une boue d'une puanteur insuppor-
table, elles peuvent cependant vivre dans des endroits moins fé-
tides, car on en trouve quelquefois dans les mares et les étangs.
Les vaisseaux qui se remplissent d'eau pluviale contien-
nent un grand nombre de ces larves , et dont les queues s'élc-
vant à la surface du liquide , présentent l'aspect de filets de
racines. Ces larves sortent de l'eau et s'enfoncent dans la
terre pour se métamorphoser en nymphes ; la forme de la
coque diffère beaucoup de celle de la larve ; la queue se rac-
courcit ; le corps devient plus gros , et il naît, à la tête de la
coque, quatre cornes qui forment une espèce de carré ; elles
servent à la nymphe pour respirer, et répondent à quatre
Stigmates qui sonlsur le corselet de Tinsecte. Lorsque lasaisoft

E L O ,8i

est favorable , celte espèce de syrphe quitte sa dépouille de
nymphe huit ou dix jours après le changement de la larve.

L'espèce la plus commune , surtout en automne , est
I'Elophile a forme d'abeille , Musca tenax , Linn. ; on la
prendroit, aupremier coup d'œil, pour cet insecte. Son corps
est brun , couvert de poils fins, d'un gris jaunâtre , avec une
raie noire sur le front ; deux à quatre taches roussâtres de
chaque côte de la base de l'abdomen.

Sa larve vit dans les eaux bourbeuses , les latrines et les
ëgouts ; on dit qu'elle est si vivace , que la compression la
plus forte ne peut la faire périr. L'insecte parfait se trouve
sur les Heurs.

Fabricius l'a placé dans le genre Eristale , de même que
les espèces suivantes : Pendulus , floreiis , arhustorum , glaudus ^
ruficomis , qui sont des élophiles dans ma méthode, (l.)

ELOPHORE, Elophorus, Fab. Genre dinsectes , de
Tordre des coléoptères, section des pentamères, famille des
palpicornes , tribu des hydrophiliens.

Les élophores ont le corps oblong ; deux élytres coriaces
qui recouvrent deux ailes membraneuses , repliées ; le cor-
selet ordinairement sillonné; les antennes courtes, en massue;
les mandibules simples ; les mâchoires unidentées , avec quatre
palpes filiformes; enfin , cinq articles aux tarses , dont le pre-
mier très-court , a peine distinct.

Ces insectes diffèrent des hourliers par les antennes ; des
derinesf.es , par les mandibules et les mâchoires ; des hydro-
philes , par les mandibules , les mâchoires , les palpes et les
tarses.

Les élophores sont de petits insectes qui vivent dans l'eau ,
et nagent ordinairement à la surface , où ils se tiennent sur
la lenlille d'eau, la conferve , et autres plantes aquatiques.
Selon Schrank , ils se nourrissent des larves d'autres insectes
et des dépouilles des grenouilles. On a remarqué que quand
cet insecte se trouve dans l'eau, il cache toujours ses antennes
au-dessous de la tête , et ne fait paroître que les barbillons ,
qu'il tient dans un mouvement continuel ; mais quand il
marche sur le sec , il avance d'abord les antennes. La larve
est entièrement inconnue.

Ce genre est peu nombreux en espèces. Nous citerons ,
comme le plus connu , I'Elophore aquatique , E/ophoms.
uquaticus ^ Fab. , D. 19 , 2 : il a jusqu'à trois lignes de long ;
les antennes et les palpes sont fauves ; la tête est noire ;
le corselet est d'un grts obscur , plus ou moins bronzé , cha-
griné, et marqué de cinq sillons longitudinaux; les élytres
sont grisâtres , avec des rangées de points enfoncés ; le des-

i6a E L S

sous du corps est noir ; les pattes sont fauves. Il se trouve en
Europe , dans les eaux douces et stagnantes, (o.)

ELOPS de Commerson. Ce sont des poissons acantho-
ptérygiens, voisins des labres , et placés dans le genre GoM-
PHOSE par M. Lacépède. (desm.)

ELOPTOS. Nom grec du Courlis, (v.)

ELOTOTOTL. Oiseau du Mexique , de la grosseur du
chardonneret , blanc ou bleuâtre , et à queue noire. Fernan-
dez ajoute que Véiolototl vit sur les montagnes , ne chante
point , et n'est pas mauvais à manger. ( Hist. Noo. Hisp. )
Une indication aussi vague ne permet pas de rapporter cet
oiseau à aucune espèce connue ; cependant Buftbn a cru
pouvoir le regarder comme le PiPiT bleu.

Fernandez fait encore mention d'un autre oiseau èlotoiotl y
qui paroît être une espèce de Barge. V. ce mot. (s.)

ELPE , Elpel. Noms allemands du Merisier a grappes
( Prunus padus. ). (I^^^)

ELPHIDE , Elphidium. Genre de coquille établi par De-
nysde Montfort, auxdépens des Nautiles de Linnœus, dont
il diffère par sa bouche triangulaire recouverte par un dia-
phragme , et percée près du bec.

L'espèce qui sert de type à ce genre a été trouvée par
Fichtel et Mol , dans les éponges de la Méditerranée.

Cette coquille ne présentant point de bouche , il y a lieu
de croire que l'animal qui la forme l'enveloppoit complè-
tement, (b.)

ELPHIS. C'est l'un des noms de I'Eléphant. (s.)

ELPOUT. Nam anglais du Gade lotte, (b.)

ELPiIZEN. V. Egèle. (ln.)

ELS , ELSEN. C'est I'Absinthe , en Allemagne, (ln.)

ELSE et ELST. V. Eller. (ln.)

ELSEBAUM. L'un des noms allemands de la Bourgène.
(^Rhamnus frangula ). (ln.)

ELSEN. V. Els. (ln.)

ELSENBEEPv. C'est le nom des Merisiers ( prunus
iwlum , et pr. padus ) en Allemagne, (ln.)

ELSHOLTZIE , Elslwltzia. (ienre de plantes de la didy-
namie gymnospermie , établi par Willdenow , et qui com-
prend deux espèces, que Lamarck avoit réunies aux Hyssopes.
Les caractères de ce genre sont d'avoir : un calice tubuleux, à
cinq dents ; une corolle de deux lèvres , la supérieure à quatre
dents , et l'inférieure plus longue , entière, ou légèrement
crénelée ; quatre étamines écartées , dont deux plus courtes ;
un ovaire supérieur , terminé par un style simple ; quatre
semences unies , ovoïdes , et placées au fond du calice.

Les deux plantes qui composent ce genre, ont les feuilles

E L Y ,83

opposées , ovales , déniées ; les fleurs disposées en ««pi ter-
minal, tournées d'un seul côlé , et accompagnées de bractées
fort remarquables.

La plus connue est I'Elsholtzie en crête, que Patrin a
rapportée des bords du lac Baïkai , et qui est figurée sous le
nom de meniha Patrini^ dans les Nouveaux Actes de l'Acadé-
mie de Pétersbourg. C'est une plante annuelle , d'une odeur
aromatique , forte, mais agréable. On la cultive dans les jar-
dins de Paris, (b.)

ELSKRUID. Nom hollandais de la Subulaire aqua-
tique, (ln.)

ELSOTA. Adanson donne ce nom au genre Securidaca
de Jacquin , Linneeus et Brown , Jam. (ln.)

ESTER-BAUM. Le Merisier a grappes et TAune por-
tent ce nom en Allemagne, (ln.)

ELTEN. V. Eller. (ln.)

ÉLU. Nom brame du Pako-seroka des Malabares. ( V.
ce mot et C a velu, (ln.)

ELUMOS , V. Elymon. (ln.)

ELTJTHERIA , Brown ( Jamaïque')^ a donné ce nom à
un arbre d'Amérique , qui y est appelé Bois de crorodile et bois
de musc : c'est le Guarea trirhilidides de Linnœus, (ln.)

ELUTERION. Rich. Sorte de Fruit. Il ne diffère pas du
Regmate de Mirbel. (b.)

ELUTERIE , Eluteria. (ienre réuni aux Cluties. (b.)

ELVASIE , Ehasia. Genre de plantes établi par Decan-
doUe, dans l'oclandrie monogynie et dans la famille des och-
nacées. Ses caractères sont : calice de quatre parties; corolle
de quatre pétales; étamine^ pourvues d'anthères ovales, s'ou-
vrant par deux fentes.

Une seule espèce compose ce genre : c'est un arbre du
Brésil , à feuilles veinées et à fleurs disposées en grappes
terminales, qu'on appelle Elvasie a feuilles decalaba.EUc
est figurée pi. 3i , vol. 17 des Annales du Muséum, à la suite
du Mémoire de DecandoUe sur les Ochnacées. (b.)

ELVEKONGE. C'est, en Norwége,le nom duPATURiN
aquatique , Poa axfuatiqua. L. (ln.)

ELVELE. Scopoli donne ce nom à la Trémelle nos-
toc, (b.)

ELVELLE. V. Helvelle. (b.)

ELWANDU. Nom d'un singj^ féroce, à Ceylan. V. Lo-
WANDO. (s.)

ELXEN , Elxbeer. C'est le nom du'MERisiER A grappes
( Prunus padus ) , en Allemagne, (ln.)

ELXINE. V. Helxine. (ln.)

ELYCHRYSE , Etychysum. V. Immortelle, (b.)

xU E L Y

ELYCHRYSUM. V. Elichrysum. (ln.)

ELYMAGROSTIS. Ce nom a été donné anciennement
à plusieurs espèces du genre Paîïis, entre autres auK paniaim
yhide , verikillatum et italicum. (ln.)

ELYME , Elymiis, Linn. ( liiandric digynie.) Genre de
plantes, de la famille des graminées , qui a beaucoup de
japporls avec les Orges, et dont les fleurs sont disposées en
épi, composé d'épillets sessiles, situés deux ou trois en-
semble sur cbr.que dent de l'axe ; chaque éplUet a une
espèce de calice formé de deux balles unilatérales , di-
vergentes et rapprochées à la base ; il renferme deux ou plu-
sieurs fleurs. La balle florale de chaque fleur a deux valves ;
l'intérieure plane et courte ; l'extérieure grande , pointue et
souvent terminée par une barbe; entre ces barbes sont trois
élamines à anthères oblongues , deux styles velus à stigmates
simples , et un ovaire supérieur qui se change en une graine
allongée et enveloppée dans la balle florale.

Les Elymes sont des plantes herbacées , la plupart vivaces.
On en compte une vingtaine d'espèces , parmi lesquelles se
distinguent Î'Elyme de Sibérie, ElymussUnncus, Linn., dont
les feuilles sont un peu rudes sur leurs bords , et les épis tou-
jours penchés; TElyme DU Canada, jE/ymusrflnflJie/îi/s, Linn.,
à épillels velus , lâches , et munis de très-longues barbes ; I'E-
LYME de VlRGllsiE , Elymus virginicus, Linn. , qui a son épi
droit , serré et assez court , avec des épillets rapprochés les
uns des autres ; I'Elyme d'Europe, Elymus ewopœus, Linn. ,
qui croît sur les bords des bois , et aux lieux ombragés des
montagnes, en Suisse , en France , en Allemagne et en An-
gleterre : on en a fait le genre Cuvière; IElyme fluet de
Ja Sibérie, Elymus iener^ L. F. , dont les barbes sont souvent
fléchies en zigzag ; I'Elyme tète de Méduse , Elymus caput
Medusœ, Linn., qui a une tige menue , haute d'un pied , ter-
minée par un épi long ; il vient en Portugal et en Espagne ,
aux lieux maritimes ; TElyme hérissonisié , Elymus hystrix^
Linn. , qu'on trouve dans la Virginie : ses épillets n'ont point
de balle calicinale ou d'involucre ; aussi Willdenow l'a-
t-il ôtée de ce genre pour former celui qu'il a appelé As-
PRELLE ; I'Elymedes sables , Elymus arenarius^ Linn. , très-
belle espèce d'Europe , qui se plaît dans les sables et sur les
dunes des bords de la mer : sa tige est articulée , feuillée et
haute de deux ou trois pÎQ^s ; sa racine vivace et rampante ;
ses fcnilles longues , striées et d'une couleur glauque très-re-
marquable , ainsi que toutes les parties de la plante ; ses épis
sont droits , blanchâtres, un peu cotonneux , et ont de sept
à neuf pouces de longueur. Celte graminée végète bien aux
bords de Id mer; elle fixe les sables, leur donne de la cansis-

E L Y ,Rr,

lance : par ses racines extrêmement longues el extrêmement
nombreuses. On dcvroit, par cette raison, la multiplier sur
les côtes basses et sablonneuses de la France, telles que les
dunes qui se trouvent entre Bayonne et la pointe de Grave à
l'embouchure de la Gironde, (d.)

ELYMON etELYMUS, Théophraste, Dioscoride, etc.,
synonyme de Panicum , nom du Punis , ou d'une plante
dont la graine pouvoit servir à faire du pain. Linnœus a
transporté le nom à'Elymus à un genre particulier de gra-
minée {V. Elyme) qui est le Sistospelus d Adanson. \JElymus
de Mitchel est le Galega virginiana de Linnceus. (lm.)

ELYNA. Schrader donne ce nom au genre Kobresia de
Willdenow , que Wulfen proposoit d'appeler Fwelichia.
Ce genre est très-voisin des Laiches {Carex). (ls.)

FjLYO^UKE ^ Elyonums. Genre de plantes, établi par
Willdenow sur une seule espèce originaire de l'Amérique
méridionale, et figurée pi. 62 du superbe ouvrage de MM. de
Humboldt , Bonpiand et Kunth sur les plantes de cette
contrée. Il est de la polygamie monoécie , et de la famille
des graminées. Ses caractères sont : balle calicinale d'une
seule valve, bifide à son extrémité, et contenant deux fleurs,
l'une hermaphrodite, sessile , à deux valves florales , l'autre
mâle et pédicellée. (b.)

ELYTRAIRE , Efytraria. Plante vivacc , à feuilles radi-
cales , ovales, oblongues , sinuées à leur base ; à hampe éle-
vée , couverte d'écaillés alternes , aiguës et amplcxicaules ;
à fleurs blanchâtres, disposées en épis terminaux, et ac-
compagnées de bractées semblables aux écailles des tiges ,
mais plus grandes.

Cette plante , qui se trouve dans les lieux humides et dé-
couverls de l'Amérique septentrionale , forme, selon Mi-
chaux {F/ore de ce pays) , un genre dans la diandrie mono-
gynie , et dans la famille des Acanthes , fort voisin de celui
des CarmantIiSES, genre appelé Tubiflore par Walter : la
Carmantine naine s'y réunit. Il offre pour caractères : un ca-
lice coriace, divisé en quatre parties ; une corolle tuberculeuse
à deux lèvres presque égales ; la supérieure à deux divisions
relevées, l'inférieure à trois divisions évasées; deux étamines
fertiles et deux stériles; un ovaire supérieur à style capillaire
élargi, ovale ; une capsule oblongue, à deux loges et à deux
valves , contenant un petit nombre de semences, (b.)

ELYTRE , Elytrum. Mol dérivé du grec , qui signifie étui,
et par lequel on désigne l'enveloppe qui couvre les ailes àes
insectes plus particulièrement compris dans l'ordre des Co-
léoptères.

Nous pouvons ici rendre un nouvel hommage à cette grande

,86 E L Y

vérité énoncée en histoire naturelle, que dans la nature tout
se lie par des gradations successives et insensibles. En effet ,
s'il est des insectes dont toutes les ailes sont flexibles et pour
ainsi dire à nu, il en est dont les ailes supérieures commen-
çant par perdre une partie de leur flexibilité , et acquérant
insensiblement plus de solidité dans d'autres insectes, for-
ment enfin une enveloppe coriace et dure , et ne sont plus vé-'
ritablement que les élytres ou les étuis des ailes inférieures ;
ainsi les hémiptères présentent les premières traces des ély-
tres ; elles deviennent plus marquées dans les orthoptères , et
achèvent de se former dans les coléoptères. Non -seulement
cette gradation s'observe manifestement dans le passage de
ces différens ordres , mais on peut encore l'observer dans le
passage des différens genres. Les ailes supérieures de la -çXm-
■pari des hémiptères ^ tels que les pucerons, les psiles., les cigales f
sont d'abord simplement membraneuses , et diffèrent peu ,
pour la consistance , des ailes inférieures. Elles sont déjà plus
dures et légèrement coriaces dans les tettigones , les membra-
cis , les fu/gores , la notonecie , la corise. Les punaises ont de s
étuis assez coriaces depuis la base jusque vers le milieu , et
membraneux depuis le milieu jusqu'à l'extrémité : on peut
remarquer que ces étuis sont en croix, et que la partie coriace
est celle qui n'est pas croisée. Dans les orthoptères , les étuis
devenus plus durs que ceux des hémiptères , forment entière-
ment une espèce de parchemin coriace : dans ces insectes ,
quelquefois Vétui est beaucoup plus court que l'aile ; mais
alors la partie extérieure de celle-ci , ou le premier pli qui
couvre tous les autres lorsqu'elle est fermée , est coriace , et
peut tenir lieu A^étui au reste de l'aile. On trouve dans les
coléoptères de véritables élytres, c'est-à-dire des étuis très-
durs , convexes , et réunis supérieurement l'un à l'autre par
une ligne droite , nommée suture ; ces étuis , dans quelques
espèces de buprestes et de charansons , sont si durs , qu'on ne
peut les percer que difficilement avec une épingle forte.

Nous avons sans doute à faire mention de l'usage et de
l'utilité auxquels les élytres peuvent servir. Le nom même
de ces parties désigne assez que c'est pour garantir les ailes
qu'elles recouvrent; elles servent en même temps à garantir
le corps de l'insecte : on diroit même que c'est plutôt pour
celte dernière destination qu'elles sont fonnées ; car là où
elles sont les plus dures et les plus solides , l'insecte qui en
est pourvu se sert très-peu de ses ailes , qui sont cependant
si bien garanties. Ainsi , dans les hémiptères , les ailes supé-
rieures concourent au vol avec les ailes inférieures ; mais.étant
rm peu moins souples , elles doivent être déjà moins propres
que les dernières à repiplir leur office. Dans les orthoptères^

E L Y ,87

ces ailes supérieures ayant encore plus de consistance et moins
de souplesse , commencent à servir véritablement d'étui aux
ailes inférieures , et doivent se mouvoir dans le vol avec en-
core moins d'agilité , jusqu'à ce que , ayant acquis toute leur
dureté dans les coléoptères , elles doivent perdre entièrement
le nom d'ailes , et ne recevoir que celui à'élytres. Ces élytres ,
dans ces derniers Insectes , ne concourent point du tout au
vol par leur mouvement; quand l'insecte doit voler, elles
s'ouvrent, s'écartent latéralement pour donner aux ailes la
liberté de leur jeu , et restent dans la même position sans se
mouvoir , tant que le vol dure. Il paroît qu'elles doivent peu
servir à favoriser l'action du vol , puisque les coléoptères sont
les insectes qui volent avec le moins de vitesse et de durée , ou
qui , le plus souvent , ne font aucun usage de leurs ailes ; il y
en a même quelques-uns , parmi ces derniers , qui n'ont que
les élytres , et sont sans ailes au-dessous. On peut remarquer
qu'alors ces élytres sont Intimement réunies A leur suture , sans
pouvoir se séparer.

Si nous passons maintenant h l'usage et à l'utilité des élytres,
par rapport à la science , nous devons dire que ces parties
avec les ailes ont servi à Linneeus , et à presque tous les ento-
mologistes qui ont écrit après lui, de moyens propres à clas-
ser ou faire distinguer les insectes ; et il est vrai de dire qu'au-
cune partie du corps ne présente autant de caractères pour
désigner et faire connoître ces espèces , que les élytres. En ef-
fet, elles fournissent de grandes différences et bien sensibles,
non-seulement dans les couleurs, mais encore dans leurs pro-
portions , dans leur forme , dans leur consistance , dans leurs
surfaces , dans leurs bords et dans leur extrémité. F. Ailes.

(o.)

ELYTRES. On a donné ce nom aux organes particu-
liers des plantes Agames , qui renferment des Bourgeons
SÉMINIFORMES , lorsque ces organes sont renfermés plusieurs
ensemble dans une enveloppe commune, presque semblable
à eux. (b.)

ELYTRIGIE, Elytrigîa. Genre de graminées, établi par
Desvaux , et qui rentre dans celui appelé Agropyron par
Pâlisot-Beauvois. (B.)

ELYTROPAPPE , Elytropappus. Genre de plantes , éta-
bli par H. Cassinl , pour placer I'Immortelle hispide de
Willdenovv qui a une aigrette double ; l'intérieure longue
et plumeuse ; l'extérieure courte , formant une gaine mem-
braneuse , campanlforme , imitant un calice dont le bord
est sinué. (b.)

ELYTROPHORE, FJyirophorns. V\m\.t gramince de

i88 K M B

rinde, qui a servi à Palisot-Beauvois de type pour l'établis-
sement d'un genre.

Ce genre offre pour caractères des épillets sessiles,rassem-
Llés en boule , les inférieurs un peu écartés ; des involucres
partiels de plusieurs folioles lancéolées; une balle calicinale de
deux valves aiguës , renfermant de trois à six fleurs , cbacune
composée d'une balle de deux valves; l'inférieure naviculaire,
renflée, subulée ; la supérieure divisée en deux parties, dont
le sommet est mucroné. (b.)

ELZE , ELZBEERE et EL2CAUM. F. Egèle. (ln.)

ELZERINE , Eherina. Polypier frondescent, dichotome,
cylindrique , non articulé , dont les cellules ont de grandes
ouvertures ovales, non saillantes, éparses surtoute la surface»
qui a été trouvée sur la côte de Timor, par Pérou et Lesueur,
v.t qui a servi à Lamouroux pour établir un genre voisin des
Flustres.

Ce polypier, qui appartient à l'ordre des Cellariées, est
figuré pi. 2 de l'ouvrage de l'auteur précité sur les produc-
tions marines flexibles de cette classe, (b.)

EMA. Nom portugais de I'Autruche. (v.)

EMAIL VOLCANIQUE. V. Verre de volcan, (luc.)

EMAILLURES. Les fauconniers appellent ainsi les ta-
ches rousses des pennes des oiseaux de vol, (s.)

EMAN et EMEM. Noms du Chêne , en ïartarie. (ln.)

EMARGINATIROSÏRES. Nom latin de la famille
d'oiseaux, appelée Crénirostres ou Glyphoramphes , par
M. Duméril. F. ces mots, (desm.)

EMARGINULE , Emarginula. Genre de coquilles éta-
bli par Lamarck, et dont les caractères sont d'être en forme
de bouclier conique, à sommet incliné, concave en dessous,
avec le bord postérieur fendu ou échancré.

Il comprend un petit nombre d'espèces qui faisoient
partie du genre Patelle de Linnœus. Il a pour type la
patella fissura de cet auteur, vulgairement appelée l'cn/mV/e.

(B.)

EMATABI. C'est, au Mexique , l'un des noms du Ro-
COUYER ( hixa orellana^ L. ). (LN.)

EMBACTRON, Dioscoride. C'est le Dictamnus du
même auteur, (ln.)

EMBAUMEMENT. (F. Momie.) L'on conserve les corps,
des animaux en les rendant incorruptibles , ou bien en les
imprégnant de substances capables d'empêcher leur putré-
faction. Cet objet est rempli par quatre moyens. i.° De dessé-
cher les corps; la seule dessiccation suffit pour produire des
momies naturelles, comme on en trouve dans les déserts de
l'Afrique ; car les hommes qui y sont surpris par les vents

E M B ,89

brûians qui transportent des nuées de sable fin , périssent et
sont desséchés dans ce sable. 2." Par la transformation des
muscles de la chair en matière blanche, graisseuse, que les
chimistes nomment adipocire. Tel est l'état des cadavres
humains plongés sous l'eau ou dans des terrains humides ou
privés du contact de l'air. Tels étoient aussi les cadavres des
charniers desinnocens de Paris. 3.» Parle tannage ou la des-
siccation dans des poudres de plantes astringentes et aroma-
tiques; mais la seule poudre de tan est excellente pour cet
objet. Les baumes et les résines odorantes empêchent le con-
tact de l'air, et arrêtent ainsi les progrès de la putréfaction.
Ce dernier moyen est surtout pratiqué pour divers objets
d'histoire naturelle. /^..° Enfin, dans des liqueurs, comme
i'esprit-de-vin , ou les eaux chargées d'alun, de sel marin,
ou même de carbonate de soude ounatron. Tous ces moyens
sont plus ou moins utiles selon les circonstances, mais ne
sont pas aussi parfaits que celui qu'on emploie maintenant
pour le corps humain , par exemple.

M. le professeur Chaussier a trouvé que comme le subli-
mé corrosif (muriate de deutoxide de mercure ) avoit la
propriété de coaguler la plupart des humeurs animales et
même de se combiner avec les substances azotées, et d'en
former un corps imputrescible , il appliqua ce moyen à la
conservation des cadavres, des pièces analomiques. Pour cet
effet, on place dans une quantité d'eau distillée, un nouet
contenant du sublimé corrosif, et l'on plonge dans cette eau
le corps que l'on veut conserver. Cette immersion sera pro-
longée pendant quelques semaines, et l'on ajoutera suffisam-
ment de sublimé pour que toute la matière animale en soit
imprégnée à fond; il est convenable , pour cet effet, d'en-
tr'ouvrir les parties trop épaisses. La forme se conserve très-
exactement; les chairs se durcissent, se resserrent, sans
perdre leur forme et leur aspect.

On peut ensuite retirer de cette eau mercurielle, le corps,
le laisser sécher; il ne se gâtera pas, et loin que les insecte.s
l'attaquent, il les feroit périr: ils seroient empoisonnés par
le sublimé.

Pour prévenir toutefois les détériorations que l'air cause
à la surface des corps , on peut les enduire d'un vernis aro-
matique , par exemple de storax et de térébenthine dissous
dans de l'alcool ou esprit-de-vin. On peut encore ajouter à
cette momification ^ par l'eau de sublimé, un second embau-
mement; les corps momifiés peuvent être recouverts de pou-
dres astringentes et tannantes, telles que le tan, etc.

La conservation des reptiles , des poissons , des mollus-
ques et zoophytes, dans de l'espril-de-vin, est dispendieuse,

190 T'^ M B

et cet alcool s'évapore , jaunit , etc. Il faut le remplacer.
L'adoption des dissolutions de sublimé dans l'eau, peut et
doit être plus avantageuse , sous divers rapports ; néanmoins
elle a l'inconvénient d'altérer plusieurs couleurs et teintes des
animaux, ou de les blanchir, (virey.)

EMBELIA. Retz donne ce nom à la Salvador DE Per-
se, plante que Forskaël a prise pour une espèce d'AcHiT
{cissus), et que Linnseus, avant d'en faire un genre distinct,
avoit confondue avec les PviviMiA. (ln.)

EMBELIE , Embelia. Synonyme de RiLELlER. (b.)

EMBERGOOSE. Nom que porte le Plongeon imbrim,
dans les îles Orcades. (v.)

EMBERIZA. C'est, dans les auteurs latins, le nom géné-
rique des Bruants, (v.)

EMBERIZE À CINQ COULEURS. V. Bruant aqua-
tique, (v.)

EMBEY. Arbrisseau rampant avec lequel on fabrique àcs
cordes , au Brésil. J'i§nore quel est le genre dans lequel il
se place, (b)

EMBLIC, Emblica. Genre de plantes de la monoécie
triandric, établi par Gœrtner pour placer le phyllanthus em-
hlica de Linnseus, à qui il a trouvé des caractères distincts
des autres Phyllanthes. Cet arbre de l'Inde, a en effet une
capsule drupacée un peu différente , mais pas assez cepen-
dant pour mériter d'en faire un genre particulier.

C'est son fruit qui est connu chez les droguistes sous le nom

de MiROBOLAN EMBLIC. (B.)

EMBOLE, Embolus. Genre de champignons établi par
Batsch d'après Haller, et depuis réuni aux Stemonites et
aux Trichies. (b.)

EMBOLINE de Pline. Ce nom paroît être celui d'une
espèce d'ELLÉBORiNE. V. Epipactis. (ln.)

EMBOLUCRUM. Nom que les Romains donnoient à
la Cuscute, (ln.)

EMBOÏHRION, Embothrium. Genre de plantes de la
tétrandrie monogynie et de la famille des protétoïdes , qui
présente pour caractères: une corolle monopétale, tubuleuse,
grêle, longue, un peu courbée, qui se partage quelquefois,
jusqu'à sa base, en quatre découpures linéaires , obtuses,
concaves à leur sommet ; quatre étamines attachées au som-
met de la corolle; un ovaire supérieur, oblong, presque li-7
néaire, légèrement courbé , se terminant en un style à stig-
mate épais; un follicule oblong, presque cylindrique, pédi-

E M B ,^,

tulé sur son réceptacle, acumine' par le style qui persiste ,
coriace, s'ouvrant d'un seul côté, uniloculaire , et qui con-
tient plusieurs semences comprimées, munies, d'un côté ,
d'une aile mince et membraneuse.

Ce genre qui a des rapports très-marqués avec les BAîiïK-
SIES et les Protées, est remarquable en ce que la corolle des
espèces qui ne s'ouvre qu'après la fécondation, contient
une vingtaine d'espèces originaires de la Nouvelle-Hollande
ou du Pérou. Ce sont des arbrisseaux à feuilles simples
et à fleurs alternes, disposées en grappes ou en ombelles.
Ils sont encore rares dans nos jardins; mais, sans doute ,
ne tarderont pas à s'y multiplier, car ils naissent dans
un climat analogue à celui de la France. Parmi eux il faut
remarquer :

L'Embothrion lancéolé, qui a les feuilles linéaires,
lancéolées, très - entières. Il se trouve sur les montagnes
du Chili. Ses semences réduites en farine, ont servi , dans
une expédition, à nourrir l'armée espagnole.

L'Embotiirion émarginé , qui a les feuilles oblongues ,
émarginées, très-entières. Ses fleurs sont si belles , qu'elles
servent à orner les temples les jours de fêtes , et ses feuilles
pilées sont propres à apaiser les maux de dents. Il croît au
Pérou.

Le genre Grevillée a enlevé quelques espèces à celui-ci.

D'après R. BrOv^^n, ce genre ne doit contenir que deux
espèces : les Embothrion ROUGE et lancéolé, toutes deux
originaires du Chili. Celles de la Nouvelle-Hollande consti-
tuent les genres Oréocalle , Telopée et Lomatie. (b.)

EMBRASEMENT SOUTERRAIN. SI l'on entend sous
ce nom les phénomènes volcaniques (lesquels ne sont nul-
lement dus à un embrasement de matières combustibles
comme on l'a cni jusqu'à ce jour ( V. au mot VoLcan. ) ;
si l'on entend un embrasement de houille , je dirai que
c'est un incendie ordinaire , occasioné presque toujours par
l'imprudence des travailleurs; et quand une fois il a fait des
progrès, il est très-difficile de l'éteindre. Il est infiniment
rare que ces embrasemens arrivent spontanément. Quelque
pyriteuse que soit la houille , il faudroit le concours d'un air
beaucoup plus libre que celui des souterrains pour y occa-
sioner une effervescence capable de produire l'Inflammation.

Une circonstance (entre mille autres) qui distingue essen-
tiellement, les embrasemens de la houille, d'avec les phéno-
mènes volcaniques , c'est que les premiers occasionent tou-
jours des affaissemens de terrain proportionnés à l'épaisseur
des couches qui ont été dévorées par le feu ; tandis que jamais
autour des volcans, il ne s'est fait le plus petit affaissemçiït >

,9^ E M B

quoique les matières vomies aient formé des montagnes im-
menses , et couvert de vastes contrées d'un nouveau sol de
cent pieds et plus d'épaisseur : ce qui prouve évidemnient
qu'il n'y a rien de commun entre les embrâsemens propre-
ment dits et les phénomènes volcaniques, (pat.)

EMBRIAIGO. Nom languedocien du Narcisse des prés.

(LN.)

EMBRÏEIGUAS. Aux environs de Montpellier , on
nomme ainsi VOrchis morio , L. (ln.)

EMBROSI. Nom que les anciens Egyptiens donnoient
à la Laitue, (ln.)

EMBRUNE. Synonyme d' Airelle, (b.)

EMBRYON , Embryo. C'est ainsi qu'on nomme le Jeune
animal qui se forme dans le sein maternel. On l'appelle aussi
fœtus ; mais le mot embryon indique plus particulièrement les
premiers rudimens du nouvel animal , et pour ainsi dire , le
produit Immédiat de la conception. Il y a des embryons dans
les quadrupèdes vivipares , les cétacés, les oiseaux , les rep-
tiles , les poissons , les mollusques , les crustacés et les in-
sectes. Mais comme plusieurs vers et presque tous les zoo-
phytes se reproduisent de boutures ou gemmules, de même
que les plantes, ils n'ont pas d'embryons ; car ceux-ci sup-
posent l'existence d'un œuf ou d'une graine. Ainsi les plantes
qui se propagent par des semences ont des embryons dans
ces mêmes semences. Qu'est-ce que le germe d'une graine ,
sinon l'embryon de la plante future ? Si l'on pouvoit dis-
tinguer exactement toutes les parties d'un embryon , malgré
leur petitesse , l'on y trouveroit tous les organes de l'individu
qui doit en être formé. En partant de ce principe , des phy-
siologistes , et surtout Charles Bonnet , ont soutenu que les
germes de tous les êtres ont existé de tout temps emboîtés les
uns dans les autres malgré leur incommensurable petitesse ;
mais quoique cette ténuité soit excessive, puisque ces germes
sont composés de parties et d'organes , il faut que ceux-ci
soient encore plus petits que le tout; d'où 11 suit qu'il faut
admettre la division de la matière à l'Infini. Prenons un
exemple. Une seule plante de tabac ou de pavot peut donner
trois à quatre mille graines assez petites ; or , il faut que
chacune de ces graines contienne non-seulement les rudimens
de la plante qu'elle doit produire , mais encore les graines
qui en sortiront , avec toute leur génération jusqu'à la fin du
monde , jusqu'à l'infinité; de sorte qu'on pourroit ainsi mul-
tiplier, pour ainsi dire, l'infini par l'infini. On sent jusqu'où
mène une pareille opinion , et combien elle est monstrueuse.

D'autres ont dit: L'embryon se forme par parties dans le
corps de la raèrç : c'est ce qu'ils naiXiXix^TxxX'épigénhe. Par

E M E ,93

exemple, dans l'homme, le cœur, disent-ils, se forme le
premier ; ensuite les artères et les veines ; puis les nerfs , les
muscles , les os , les membianes , et •. , qui viennent se super-
poser et s'agencer les uns dans les autres. Mais ce n^est point
là la marche de la nature; elle jette ses œuvres en moule
d'un seul jet , c'est ce qu'on reconnoît à la symétrie , à la
sage conformation de toutes ses productions. Je voudrois
bien qu'on fit attention , en effet , qu^un seul organe d'un
individu est tellement approprié à tout le corps , que celui
d'un autre individu de la même espèce ne lui peut point
exactement convenir ; que le visage d'un homme convient à
sa nature, et non pas à celle d'un autre houmie ; qu'il y a
autant de différence dans toutes les autres parties du corps,
quoique le vulgaire n'y fasse pas attention ; qu'un phlegma-
tique a tout son corps également phlegma tique , et le san-
guin est partout sanguin ; que tous les organes de la femme
correspondent à sa constitution, à son état de femme, et
non à celui de l'homme ; enfin, que tout être a une nature
particulière et unique ; ce qui seroit impossible si le corps
étoit composé de parties faites à plusieurs reprises , et sans
mie puissance uniforme qui agisse de concert.

D'autres disent : Ne voyez-vous pas que nous nous déve-
loppons peu à peu ; que nos organes , d'abord hnpercep-
tibles , s'étendent, s'agrandissent , s'accroissent, et que l'éi>o-
lution est le fondement de la génération.'' Que cherchez-vous
davantage ? Fort bien ; vous ne nous apprenez rien de neuf,
en nous assurant que le fœtus grandit; hic labor, hoc opus.
Voyons un peu comment vous nous l'expliquerez , et c'est ce
qu'on n'a pu faire.

N'est-il pas clair, comme le soutiennent Blumenbach et
d'autres physiologistes , que c'est une force formatrice , un
nisus formatmis , qui organise l'embryon ? Belle découverte ,
qui nous apprend que le foetus se forme , parce qu'il se
forme ! C'est comme si l'on disoit, la pierre tombe , parce
qu'elle tombe.

Les vers spcrmatiques plaisent-ils davantage^ Voyez-les
fourmiller sous la lentille du microscope, avec Hartsoeker
et Leuwenhoëk. Insinués dans la matrice , ils sont portés
vers l'ovaire, par les trompes de Fallope ; là, il faut se dis-
puter entre eux à qui entrera seul dans l'œuf pour s'y déve-
lopper. Enfin, le plus fort ou le plus adroit s'y insinue , et
voilà la conception; le reste va de soi-même. 11 y a toujours
une petite difficulté : comment se sont organisés ces vers dans
la semence ? d'où viennent-ils ï ou plutôt existent-ils réelle-
ment.'' et pourquoi tant de milliers d'animalcules , tous ca-
pables de se développer pour produire uu iseul individu ?

194 E M B

Un philosophe plus profond, Buffon , vous répondra : Ce
que vous prenez pour de petits animaux n'est autre chose
qu'une multitude de molécules organiques , extraites de toutes
les parties du père et de la mère , et qui conservent une dis-
position à se réunir suivant l'organisation de l'être duquel ils
émanent. Ils sont en quelque sorte figurés par un moule in-
térieur qui les dispose. x\insi , dans la semence , il y a des
molécules qui viennent de l'œil, de la bouche , de la tête,
du cœur, des membres, etc. , du père et de la mère, et qui
tendent à se réunir , à former les mêmes parties desquelles
sortent ces molécules , et dont elles ont retenu la forme ou le
moule. Voilà une idée très-ingénieuse, puisée néanmoins
dans l'hypothèse d'Hippocrate et celle de Démocrite ;
mais enfin , il suit de ce système , que les parties qui man-
quent aux parens ne doivent pas se trouver dans l'enfant ,
puisqu'elles n'ont pu fournir leur contingent de molécules or-
ganiques. Or, nous voyons que les Juifs circoncis produisent
toujours des eiifans mâles avec leur prépuce ; que des père
et mère , tous deux, soit manchots, soit bossus , soit boi-
teux , etc. , engendrent des enfans bien conformés. Le papil-
lon produit des chenilles qui ont de tout autres organes que
lui.

A ce système, succède Maupertuis qui dit : Tout s'opère
par l'attraction. Les molécules organisantes sont attirées vers
un centre ; par exemple , le nez attire les deux yeux, la main
attire les doigts , le corps attire les bras et les jambes; ainsi,
l'attraction est une loi qui s'applique aux animaux de même
qu'aux planètes et aux soleils. A la bonne heure ; mais dai-
gnez nous montrer comment se forme le tissu entrelacé des
organes et la force secrète qui nous fait vivre.

Selon d'autres : nous sommes d'abord une petite plante,
nous nous animalisons peu à peu ; nous sommes d'abord des
espèces de polypes , ensuite des insectes , puis des poissons ,
puis des reptiles , enfin , des hommes. Mais d'où vient cette
plante .'' comment s'ost-elle formée ?

Ne seroit-ce point par cristallisation ? dit quelque mo-
derne. Mettez un acide et un alkali , voilà un sel qui cris-
tallise : eh bien ! supposez qu'il en est de même dans les se-
mences de l'homme et de la femme , car il faut que celle ci
en ait. Ce système n'a pas fait plus de fortune que le moyen
indiqué par Paracelse , pour faire de petits hommes dans un
matras. Il prenoit pour cela du sperme et du sang menstruel,
qu'il mettoitdans une fiole enfoncée dans le fumier chaud.

Un fameux anatomiste anglais, Harvey, avoit dit que tout
ce qui existe vient d'un œuf ou d'une graine (excepté les bou-
tures des plantes ou des zoophytes) , et ce fait anatomique '

Ë M B ,g5

est resté seul au milieu des débris de tous les systèmes ; mais
cet œuf mystérieux ne nous apprend rien sur le principe de
la génération. Quand nous admettrons avec les anciens , le
mélange des semences, en serons-nous plus avancés ? Si nous
recevons que tout est rempli de germes dans la nature , que
nous les prenons avec la nourriture , que ces germes ne cher-
chent qu'un lieu convenable à leur développement, selon le
système de la panspermie , établi par Anaxagore et soutenu
par Perrault , Logan , etc. ; quelles obscurités ne nous en-
toureront pas encore ? Si nous reconnoissons que rembrvon
n'est qu'une émanation de la mère , et que le père donne
seulement l'excitement vital , les difficultés seront - elles
moindres? Quel que soit le système qu'on adopte, les autres
le renversent sans être plus sûrs eux-mêmes. Il faudroit as-
sister à la formation des êtres. On a suivi avec exactitude le
développement du poulet dans l'œuf, du papillon dans la che-
nille et la chrysalide; mais on n'a vu qu'un développement,
et voilà tout : le premier moteur de la génération reste tou-
jours caché. Il y a donc quelque chose au-dessus de l'intelli-
gence humaine dans cette formation des êtres ; en vain on
veut l'approfondir, c'est un abîme dans lequel on ne voit que
la main de Dieu ; c^r rien ne seroit plus absurde que de sup-
poser avec Epicure , que l'aveugle force du hasard préside à
la génération des corps vivans qui sont organisés avec tant
de prévoyance et de sagesse. Il ne faut pas avoir le sens com-
mun , nous osons le dire , pour l'assurer aujourd'hui , et les
générations équivoques révoltent la raison. /^. à l'article des
Corps orgatsisés , ce que nous avons dit à ce sujet.

A quoi bon s'appesantir sur le mystère de la formation des
êtres, sans espérance de l'expliquer i* Ne vaut -il pas mieux
observer les opérations de la nature , autant qu'il est permis
à l'œil humain de les apercevoir .? Nous dirons à l'article de
la Génération , ce qu'on peut établir de plus certain sur ce
mystérieux objet de tant de recherches.

Il paroît d'abord que l'embryon n'est qu'une extension du
corps de la femelle , et qu'il n'est point produit par le mâle.
Par exemple , il est certain que l'œuf existe dans la poule avec
toutes ses parties , avant la fécondation. Les plantes n'ont-
elles pas déjà leurs graines dans le péricarpe, tandis que les
étamines n'ont pas encore épanché leur poussière fécondante
sur le pistil ? La cicalrlcule ne se trouve-t-elle pas dans l'œuf
infécond, de l'aveu même du célèbre Harveyr" On découvre
déjà leslinéamens du futur animal, dans l'œuf des raies , des
grenouilles, des tortues. Je conviens que la vie est commu-
niquée par le mâle; mais il ne donne pas lui-même la matière
formatrice ; il peut seulement modifier, dans les métis, l'or-

îgG E M B

g^nisation primlllve que la femelle a donnée anlérîeurement

au fœtus.

On observe même des faits plus étonnans dans les insectes ,
dans les zoophytes. Les polypes, les coraux, ne sont ni mâles
ni femelles ; ce sont des animaux qui se multiplient de bou-
ture , de même qu'une branche verte de saule , plantée en
terre , forme un nouveau saule, quoique les deux sexes soient
séparés dans ces arbres. Ce qui est plus frappant encore , c'est
que Charles Bonnet, Reyger, Geoffroy, Ginanni, Bourguet,
Réaumur , Trembley et Lyonnet , ont vu des pucerons sortis
de leurs mères sans l'union des mâles , produire eux-mêmes
d'autres pucerons sans le concours des mâles. Ce fait curieux
a été si bien observé et détaillé par des hommes dignes de foi
et sans intérêt d'en imposer, qu'on n'en peut plus douter. La
preuve en est même facile , parce que dans un certain temps
de l'été tous les pucerons sont femelles , sans exception , de
sorte qu'ils ne peuvent être fécondés par des mâles. Ceux-ci
ne sont produits qu'après trois ou quatre générations , et fé-
condent les œufs destinés à passer l'hiver, pour se développer
au printemps suivant. Les pucerons femelles ont donc la puis-
sance de former seuls des êtres semblables à eux? Yoici com-
ment ce fait s'explique : Lorsque les mâles fécondent les fe-
melles , ils communiquent non-seulement la vie aux em-
bryons contenus dans les œufs , mais encore un surcroît de
vitalité qui doit suffire pour animer les générations subsé-
quentes. Ils donnent la vie de l'espèce outre la vie de l'iu:
dividu.

La femelle est donc le tronc primitif des espèces vivantes,
dont le mâle n'est que le fécondateur. L'embryon n'est donc
rien autre chose qu'une branche de la tige maternelle , quel
que soit le principe qui le forme. V. l'article GÉNÉRATION.

Tout être organisé, soit animal , soit végétal, commence sa
vie par un état gélatineux , qu'on voit prendre peu à peu de
la consistance et développer ses organes. Si nous n'aperce-
vons pas toutes les parties des jeunes fœtus , c'est qu'il en est
de transparentes , qui échappent ainsi à notre vue. 11 n'est
donc pas exact de dire que le cœur, la tête et la moelle épi-
nière , sont formés les premiers dans les fœtus des animaux à
sang rouge et vertébrés ; mais il faut dire seulement que tel
est l'ordre dans lequel ces organes commencent à devenir vi-
sibles.

Dans le produit de la conception humaine , au bout de
trente-une heures , il apparoît au milieu d'un mucilage gluti-
neux , des rudimens imparfaits du cordon ombilical , et le
point vital du cœur {Punctum saliens d'Aristote). Après cin-
quante-huit heures , les artères carotides sont visibles ; mais

E M E Ï97

î'épine dorsale peut s'apercevoir lorsque l'embryon n'a que
dix-huit heures d'existence ; à peine garde-t-il une figure dé-
terminée , car il n'a nulle consistance , nulle couleur , nulle
odeur, et même nulle saveur, dans ces premiers instans.
Bientôt le suc nourricier de la mère vient affermir et déve-
lopper successivement tous les organes de l'embryon. V. l'ar-
ticle Fœtus.

On peut suivre la formation du poulet dans l'œuf , pour
voir comment l«s parties prennent de la consistance, en s'a-
Hmentant peuà-peu ; comment elles s'agrandissent, se forti-
fient; comment le sang se forme dans les vaisseaux du germe,'
et le jaune de l'œuf entre dans la cavité abdominale du poulet.
Qui croiroit que cet œuf que nous mangeons ne soit rien autre
chose quedusang, des os, des membranes, des musclés, dés
nerfs, des intestins d'un poulet ? Comment se fait - il que la
chimie ne puisse en extraire une seule goutte de sang , aucune
molécule d'os ou de chair véritables ? Cependant rien n'est
ajouté à cet œuf que la chaleur. Quel changement étrange
dans la nature de ces matières ! et pourquoi ce changement
est-il tout-à-fait différent ," quand il lui manque une goutte-
lette de Thumeur prolifique du coq? Telle est la profondeur
des lois de la nature, qu'elle confond notre raison ; de même
que nos sens se troublent lorsque nous considérons un im-
mense abîme sous nos pieds.

Consultez les articles Fœtus , Gén'Ération. (virey.)
EMBRYON. F. Semeînce. (d.)

EMBRYOPTÈRE , Embryopteris. Genre de plantes éta-
bli par Gœrtner, sur le fruit seulement. C'est le Marolo de
Lamarck (Caoaw7/efl). V. Plaqueminier. (b.)
EMÉ. Nom Indien du Casoar. (v.)
EMEIN. V. Emaîs. (lis.)
EMERAUDE {Omiûi. ) V. Samalte. (v.)
EMERAUDE - AMÉTHYSTE. V. la section des 01>
seaux-mouches , au mot Colibri, (v.)

EMERAUDE. Celte pierre, connue de tout le monde ,
occupe un rang très-distingué panni celles que l'on anommées
précieuses. Elle le doit à sa belle couleur verte et à la vivacité
de son éclat. On la place immédiatement après le diamant
et le rubis ; le saphir et la topaze viennent ensuite. V. au mot
Pierres précieuses.

Théophraste, qui en parle sous le nom de Smaragdos, dit
qu'elle communique sa couleur verte à l'eau dans laquelle on
la plonge , et qu'elle est bonne pour les yeux , d'où vient que
plusieurs en portent des cachets gravés, pour les regarder de
temps en temps. Pline, qui l'a décrite sous les noms de h'mo^
niâtes , de smaragdus et de gemma neronianctj ajoute plusieurs.;

igS . E M E

traits à celle description, qui font ressortir toutes les qualités
de cette gemme; il vante surtout la beauté de sa couleur verte,
à laquelle on ne peut comparer que celle dont la nature , au
retour du printemps, décore les arbres et les prairies. « La
lumière qu'elle lance , dit-il , semble brillanter l'air qui l'en-
vironne , et teindre par son irradiation l'eau dans laquelle on
la plonge ; elle est toujours belle , toujours éclatante , soit
qu'elle pétille sous le soleil, soit qu'elle luise dans l'ombre ,
ou même qu'elle brille dans la nuit à la lumière des flam-
beaux. » ( Hist. nat. , liv, 37. ) Enfin , tous les auteurs qui en
ont parlé après eux, s'accordent à faire l'éloge de celte pierre.
Boëce de Boot, en particulier, rapporte fort au long toutes
les qualités vraies ou prétendues de l'émeraude, qui occupoit
aussi un rang distingué parmi les amulettes , et dont on a
employé la poudre en pharmacie, où elle entroit dans
la composition de la thériaque. On a dit , entre autres rêve-
ries , que , pendue au cou , elle préservoit du mal caduc , et
faisoit évanouir les terreurs paniques ; qu'étant liée à la
cuisse d'une femme en travail , elle hâtoit l'enfantement ;
tandis que , placée sur son ventre , elle le retardoil. Une de
&es vertus les plus précieuses , éloit de conserver la chasteté
et de trahir l'adultère ; elle avoit aussi la propriété de rendre
éloquent celui qui la portoit , et de lui donner la connoissance
de l'avenir , en même temps qu'elle préservoit des attaques
des démons, remédioit aux morsures venimeuses, etc. , etc.
Revenons à l'histoire naturelle de cette pierre.

L'espèce Emeraude, telle qu'elle est établie aujourd'hui,
comprend l'émeraude proprement dite, et les variétés de ce
minéral, auxquelles on a donné les noms de Ben'l el A'yligue-
marine , lesquelles n'en diffèrent en effet que par la nature
de leur principe colorant.

Wallérius avoit déjà rapproché ces diverses substan-
ces , avec lesquelles il confondoit, il est vrai , le péridot , et
M. Haiiy fait voir que leur forme primitive éloit entièrement
semblable. M. Werner les regarde cependant encore comme
deux espèces distinctes, d'après celle considération que l'é-
meraude a ses pans lisses , tandis que ceux du béril sont or-
dinairement striés longitudinalement ; ce qui n'a pourtant
pas toujours lieu. Il nomme la première schmaragd et la se-
conde beryll.

M. Brongniart donne à l'espèce dont il s'agit , le nom de
im7, et la divise en deux sous-espèces , dont l'une comprend
les variétés d'un vert pur , sous la dénomination de béril eme-
raude^ et l'autre celle d'un bleu verdâtre ou d'un vert pâle,
ou jaunâtres , sous celle de héril-aigue marine.

Le bérii et l'émeraude ont été décrits avec beaucoup de

E V. E .39

soin par Dolomieu , qui les regardoit alors comme deux es-
pèces distinctes , dans le t. 2 du Magasin encyclopédique ^ et
dans le t. 3 du Journal des ruines^ où il a , en quelque sorle ,
épuisé la matière , en rapportant tout ce qui étoit connu sur
ces minéraux : nous lui avons emprunté une partie des dé-
tails relatifs à ces diverses variétés.

Caractères de l espèce. — Sa pesanteur spécifique est à peu
près la même que celle du quarz, environ 3,7; elle raye le
verre, et quelquefois, mais bien rarement le quarz.

Les cristaux Iransparens ont la réfraction double et leur
forme primitive est un prisme hexaèdre régulier, dont les pans
sont des carrés, quand il est ramené à ses véritables dimen-
sions. C'est aussi la forme dominante des cristaux secondai-
res , dans lesquels les arêtes du prisme et de la base , ainsi
que les angles solides, sont modifiés de différentes manières,
par des facettes. V. plus bas.

Leur cassure transversale est ondulée et brillante. Ceux
que l'on a appelés bérils et aigue-marine , sont sujets à des
accidens singuliers de configuration , qui ont été décrits par
M. Patrin au mot Aigue-marine ( t. i , p. 289 ).

Sa couleur varie , du vert pur , plus ou moins foncé , au
bleuâtre , au bleu-verdatre , au jaune et au roussâtre ( ces
dernières teintes appartiennent aux variétés nommées dtryso-
Utiles du Brésil et de Sibérie , par M. Patrin ) ; il y en a aussi
d'entièrement blanches, et c'est là véritablement le type de
Tespècc. Cependant on préférera toujours une émeraude
transparente, colorée en vert par le chrome, et même une ai-
gue-marine, à cette variété limpide.

Exposée à l'action du feu , elle fond en un verre blanc ,
un peu écumant ; avec le borax, elle fond sans bouillonner.

M. Vauquclin y a découvert la présence d'une terre nou-
velle, qui entre dans sa composition pour i3 ou 14. centiè-
mes , et à laquelle il a donné le nom de glucine , d'après la
propriété qu'il lui a reconnue de former avec les acides des
combinaisons sucvées : glukiis ^ en grec, signifie doux^ sucré.
V. Glucine.

\J émeraude du Pérou et \ aiguë -marine de Sibérie, d'après les
analyses de ce savant , renferment :

La première, La seconde»

Silice 64, 5o 68

Alumine 16,00 ' iS

Glucyne i3,oo \l^.

Oxyde de chrome 3,25 o

Oxyde de fer . . 0,00 i

Chaux , 1,60 2

Eau. 2,00 o

ioo,3S 100

K M E

Variétés de formes. — M. Haiiy en a décrit huit dans son
Traité de minéralogie ; mais on en connoît actuellement davan-
tage. Elles sont communes à toutes les teintes ; seulement,
comme nous l'avons déjà fait observer plus haut , p. 198, les
variétés vertes ont leurs pans lisses, tandis que les autres ont
les leurs ordinairement striés , et quelquefois cannelés longi-
tudinalement ; nous allons indiquer les plus simples.

1." Emeraude primitive ; le prisme hexaèdre régulier.

Il est très-rai'e d'en trouver qui soient terminées des deux
bouts par une face plane , l'une des deux extrémités étant
presque toujours engagée dans la gangue: ceci s'applique éga-
lement aux autres variétés, et en général à la plupart des
cristaux. Les six faces du prisme sont quelquefois alternative-
ment larges et étroites , ou bien il est comprimé. Certains
prismes d'émeraude de Sibérie étant cassés , paroissent for-
més de lames parallèles, concentriques , assez faciles à sé-
parer; tandis que d'autres ont un tissu vitreux uniforme. Il
y en a aussi qui sont formés de l'assemblage de sept prismes
hexaèdres, dont six sont groupés autour d'i^n prisme central;
de coudés , d'articulés , etc.

2." — peridodécaèdre ; la variété précé"dente , dont les
arêtes du prisme sont remplacées par des facettes.

3.0 — épointée ; prisme à six pans, dans lequel les angles
solides sont tronqués et présentent chacun une facette trian-
gulaire.

4..° — anmdaire ; les arêtes au contour des bases sont rem-
placées par des faces qui forment, par leur réunion, une
sorte d'anneau.

5.° — rhombifère ; combinaison des deux variétés précé-
dentes , qui produit des rhombes sur les angles solides du
prisme à six pans.

6.° — cylindrdide ; en prismes déformés ou arrondis par des
cannelures.

7.0 — amoiphe ou en fragmens arrondis , tels qu'on en
trouve dans le lit de certaines rivières.

Gisemens et pays. — Les émeraudes reconnues jusqu'ici
pour telles dans le commerce , c'est-à-dire celles qui sont d'une
belle couleur verte , viennent du Pérou; et parmi les endroits
qui en fournissent aujourd'hui le plus abondamment, on dé-
signe la juridiction de Santa-Fé et la vallée de Tunca , entre
les montagnes de la nouvelle Grenade et de Popayan. Ces
émeraudes s'y trouvent en vernis dans l'amphibole schisteux ,
suivant M. de Humboldt, dans le schiste argileux, et suivant
Dolomieu , dans des cavités du granité. Elles sont souvent
groupées avec des cristaux de quarz , de mica , et plusieurs
ont leur surface parsemée de cristaux de fer sulfuré. On en

E M E 2n

voit aussi qui sont enveloppées de chaux carbonaice. La cLaux
fluatée et la chaux sulfatée les accompagnent encore; et si,
dans certains cas , leur formation paroit ancienne , dans
d'autres elle semble assez récente. 11 s'en rencontre égale-
lenient dans ce pays en fragmens roulés. La mine de Manta,
d'où ont été tirées les plus belles , est épuisée. Il paroît bien
certain qu'il a été trouvé des émeraudes vertes autre part
qu'au Pérou, notamment en Egypte ( F. ci-dessous); mais
on ne connoîtplus les lieux où elles se rencontrent. On à dé-
couvert récemment en Bavière une variété de cette substance ,
en petits cristaux prismatiques , d'un assez beau vert , enga-
gés dans un mica schistoïde. Nous en avons vu un taillé et
monté en bague , qui faisoil un assez joli effet, quoiqu'il fût
un peu louche.

Quant aux variétés transparentes ou opaques, connues
sous les noms de bért'l et à" aigxie-marine , on les trouve en
cristaux dans les cavités do certains granités , et en particu-
lier de celui que Ton a nomuié graphique , à cause de la dis-
position de ses cristaux de quarz. Elles y ont pour gangue ,
soit une argile ferrugineuse , soit le quarz ou d'autres subs-
tances. On voit qu'elles appartiennent aux terrains primitifs.

Les granités des environs de Limoges et ceux des environs
de Nantes , en contiennent de blanchâtres. On en trouve de
semblables à Swizel en Bavière , en Espagne , en A'igle-
terre , en Amérique et ailleurs. Les terrains d'alluvion en
renferment également, etnotammentceuxduBrésil ,d'oùilen
vient de transparentes, colorées, soit en jaune, soit enbleu pâle.

M. le docteur Granville , de la Société géologique de
Londres, nous apprend que la plupart des aiguë -marines
employés en bijoux dans ce pays, y sont apportés du Brésil.

(Lie.)

Les émeraudes de Sibérie se trouvent en trois endroits dif-
férens de cette vaste contrée , à cinq cents lieues environ les
uns des autres : le premier est dans les monts Oural , à vingt-
cinq lieues au nord d'Ekaterinbourg. Elles y sont d'un petit
volume , mais d'une jolie couleur.

Le second est dans les monts Altaï, entre l'Ob et l'Irtisch :
ce sont des aigue-marinos d'une couleur mélangée de vert et
de bleu. On en trouve de gros prismes , mais qui sont extrê-
mement impurs , et même d'une forme très-irrégulière : j'en
ai rapporté un tronçon de cinq pouces de long sur quatre et
demi de diamètre , mais il est mêlé de quarz.

Le troisième gîte , qui est le plus riche et le plus intéres-
sant , est dans la partie orientale de la Sibérie , qui est au-
delàdu lac Baïkal , et qui porte le nom de Damnie. La montagne
Qù on les trouve est à cinquante degrés de latitude , à peu

F. Aï E

près sous le même méridien que Pékin. Elle est toute grani-
tique , et on la nomme Odon-Tchelon ^ ce qui veut dire, en
langue mongale , troupeaux pétrifiés^ parce que ses pentes
sont couvertes de blocs de granité blanchâtre, qui, de loin,
ressemblent à des troupeaux.

Quand j'ai visité cette montagne au mois de juillet 1785,
on y avoit exploité récemment trois gîtes différens , mais qui
étoient presque totalement épuisés : Ce que j'en ai apporté
de plus beau , je l'ai reçu des officiers des mines de ce can-
ton, et surtout de M. Barbot de Marny , d'origine française,
quiétoitun des chefs de cette administration.

Les trois mines d'Odon-Tchelon sont vers le sommet de
la montagne , et donnent chacune des émeraudes d'une es-
pèce particulière. La moins élevée a pour gangue un détritus
de granit , mêlé d'une argile extrêmement ferrugineuse , et
parsemées de grains et de rognons de volfram.Les émeraudes
y sont disséminées sans ordre ; elles sont d'un fort petit vo-
lume , et à peine de deux ou trois lignes de diamètre sur un
pouce de longueur. Leur couleur est d'un jaune de topaze ,
mêlé d'une teinte verdâtre: je les appelle chrysoliles. Le même
filon contient quelques groupes de petites topazes.

Le second gîte, situé un peu plus haut, mais à quatre
cents toises de distance , est une espèce de filon rempli
d'argile micacée , d'où l'on tire des prismes d'un fort volume
et d'une belle cristallisation. J'en ai de superbes échantillons
de sept à huit pouces de longueur sur plus de deux pouces
de diamètre. Leur couleur est un vert tendre, sans mélange
de bleu ni de jaune : je leur ai laissé le nom à' émeraudes.

Le troisième gîte est sur la crête même de la montagne : la
gangue est une argile blanche, durcie, dans laquelle se trouve
abondamment disséminée la pyrite arsenicale qui semble y
éive pétrie avec l'argile , et qui ne se présente jamais sous là
forme cristalline.

Les émeraudes de cette mine sont d'une couleur bleuâtre,
ordinairement mêlée d'une légère teinte de vert, ce (jui lui
fait donner le nom de béril ou à^ aigue-marine , que j'ai cru
devoir lui conserver. Quelquefois elles sont d'un beau bleu
de ciel pur et sans mélange , qui joue le saphir. On a donné
le nom de béril-oriental tantôt à ces aigue-marines bleues , et
tantôt à une variété de topaze couleur d'aigue-marine. Les
plus petites sont cristallisées en prismes hexaèdres ; les autres
sont cylindriques ou fortement cannelées.

J'ai donné de plus amples détails sur ces gemmes, dans le
Journal de Phys. {aoril 1791 , ;j. 289 etsuw. ) et dans mon His-
toire naturelle des Minéraux- ( tom. 2 , p. 22 et suiv. ).

Quelques naturalistes ont dit que l'émeraude étoit phospho-

E M E ao3

rescenle par la chaleur; d'autres ont nié le fait ; et les uns et les
autres peuvent avoir raison , d'après les échantillons qu'ils ont
soumis à leurs expériences.

Les énieraudes, surtout celles de Sibérie , ont souvent pour
gangue le spath fluor.

11 seroit très-possible que ces deux substances , dont on
voit que la formation a été simultanée, se fussent quelque-
fois un peu mêlées. Cela me paroît d'autant plus probable
que beaucoup d'émeraudes impures renferment des lames de
quarz ; elles pourroient à plus forte raison contenir des mo-
lécules imperceptibles de spath fluor, et alors il ne seroit pas
surprenant qu'elles devinssent lumineuses par la chaleur.

On trouve au Brésil des émeraudes qui , d'après la descrip-
tion qu'en donne Romé-Dellsle {i. 2, p. 255 ), sont sem-
blables pour la forme et la couleur à celles du premier gîte
à' Odon-Tchelon ^ dont j'ai parlé ci-dessus, et auxquelles j'ai
donné le nom de chrysolhes.

On avoit mal à propos donné le nom à' émeraudes du Brésil
A des cristaux d'une teinte verte obscure. On a reconnu que
c'étoit une tourmaline.

Plusieurs auteurs, tels que Boëce de Bootet Jean de Laët,
ont distingué les émeraudes en orientales et occidentales , et
ils caractérisent les premières par leur jeu brillant et leur
excessive dureté. La même distinction est encore admise au-
jourd'hui dans le commerce de joaillerie ; et l'on observe que
la pierre dite émeraude orientale est d'un vert moins foncé,
et presque toujours mêlé d'une teinte assez vive.

Mais ces pierres précieuses ne sont nullement des éme-
raudes : ce sont des variétés du saphir. On sait que celui-ci
et la topaze d'Orient ne sont qu'une seule et même substance,
ainsi que le rubis. On a des échantillons qui présentent ces
trois couleurs réunies , mais distinctes. 11 n'est donc nulle-
ment surprenant qu'elles se trouvent quelquefois mélan-
gées, et c'est, en effet, ce qui arrive fort souvent ; de là vient
i.° la vermeille orientale ou ndns orangé ^ par un mélange de
jaune et de rouge ; 2.° Vaméihyste orientale , par un mélange
de rouge et de bleu; 3.° V émeraude orientale ^ par un mélange de
bleu et de jaune. V. Corindon,

Si l'on donne le nom à' émeraude à cette gemme orientale ,
qui la surpasse de beaucoup en mérite, il est arrivé bien plus
fréquemment encore, de décorer de ce nom des substances
mluéralcs qui n'ont que la couleur de l'émeraude, sans par-
tager son éclat et sa dureté.

Les anciens comptolent douze espèces d'émeraudes, parmi
lesquelles ils comprenoicnt toutes les substances minérales
de couleur verte, même le jaspe. C'est ce qui a fait croire

2o4 ^^ ^T E

au célèbre Dutens , que la véritable émeraude ne leur étoît

pas connue , et que c'étoit une production particulière au

Nouveau-Monde.

Mais celles de Sibérie prouvent suffisamment que l'an-
cien continent n'étoit point privé de cette pierre précieuse f
puisque celle-ci ne diffère de celle du Pérou que par une
couleur moins belle ; mais on sait que ta couleur n'est pres-
que toujours qu'une modification accidentelle dans les subs-
tances pierreuses. Parmi les émeraudes même du Pérou,
il s'en trouve d'une teinte très-foible , et quelques-unes sont
totalement décolorées , ainsi que l'atteste le jésuite d'Acosta
qui avoit été dans le pays. «J'en ai vu, dit-il, quelques-
« unes qui étoient moitié Planches et moitié vertes ^ et d'autres.
« toutes blanches. » {Hist. nat. des hid. Paris, 1600, p. iSy.)

Garcilasso de la Vega dit la même cbose , et d'une ma-
nière qui n'est peut-être pas aussi dépourvue de sens qu'on
le croiroil. « L'émeraude , suivant lui , a besoin de se mûrir
'f comme le fruit : elle commence par être blanche., ensuite elle
" devient d'un vert obscur » .... {Hist. des Incas, 1. 11, p. 289.)
li attribue ce cbangement de couleur à l'action du soleil , et
Jous les faits viennent à Tappui de son opinion, puisqu'il est
bien connu qne les pierres colorées, le sont d'une teinte
bien plus vive entre les tropiques que dans les contrées
plus éloignées de l'équateur. Or les émeraudes du Pérou
naissent immédiatement sous la ligne : deux fois par an , le
soleil lance des rayons perpendiculaires sur le sol qui les
nourrit ; il n'est donc pas surprenant qu'elles soient plus
richement colorées que celles qui se forment sous le triste
ciel de la Sibérie (i).

On a même remarqué dans celles-ci, que c'étoient cons-
tamment les plus voisines de la surface du sol , qui se trou-
voient être lès plus belles ; et qu'au-dessous , elles étoient
fort inférieures en couleur et même en pureté.

Les contrées méridionales de l'Ancien- Monde jouissoient
à cet égard du même avantage que le Pérou ; aussi voyons-
nous qu'une émeraude , qui est bien certainement de l'an-
cien continent , est d'une couleur au moins aussi foncée
qu'aucune émeraude du Pérou. C'est celle qui servoit d'or-
nement à la tiare du pape Jules II , et qu'on a vue au Mu-
séum d'Histoire naturelle de Paris. Or , ce pape est mort
en i5i3 , et le Pérou ne fut découvert et conquis par Fran-
çois Pizare, qu'en i54.5.

Il n'est donc pas douteux qu'il existoit des émeraudes en
Europe avant la découverte du Nouveau-Monde. D'ailleurs ^

(i) Cette opinion de la maturité des pierres gemmes colorées est
celle des Indiens, mais n'est adoptée par aucun naturaliste, (luc.)

E M E ,,j

la manière dont Pline en a parlé , ne permet pas de douler
qu'il ne connût la véritable éineraude. Dans l'ordre des
pierres précieuses, il la place immédiatement après le dia-
mant et les perles. 11 s'extasie sur la beauté ravissante de sa
couleur verte , plus paifaite , dit-il , que dans aucune autre
production de la nature. 11 exalte le jeu de ses rayons ver-
doyans qui se jouent dans Tair qui l'environne , et qui sem-
blent communiquer sa couleur à l'eau dans laquelle on la
plonge. 11 ajoute que , de peur de l'altérer, on éloit con-
venu , par une sorte d'accord unanime , de ne jamais rien
graver sur cette pierre.

(Voilà, sans doute, pourquoi il est si rare de trouver
des émeraudes gravées antiques. Cependant , le naturaliste
romain rapporte que les Grecs Tout quelquefois employée
à cet usage. Cette pierre étoit à un tel degré d'estime cl'cz
les anciens, que, lorsque Luculius, si célèbre par ses'ri-v
chesses et par son luxe, quitta l'Egypte , Ptolémée , occupai
du soin de lui plaire , ne trouva rien de plus précieux à lui
offrir qu'une émeraude sur laquelle éloit gravé son portrait,
et qu'il portoit au doigt. Dulomi'eu. )

Quelquefois on lui donnoit une forme concave, et il pa-
roît que Ton s'en servoit comme d'une lorgnette propre à
diminuer les objets ; car il me semble qu'il n'y a pas d'autre
manière d'expliquer ce que dit Pline de l'empereur Néron
qui regardoit les combats des gladiateurs avec une éme-
raude. (X/i. 37 , 16.)

Mais ce qui prouve , plus que tout le reste , que Pline
parloit de la véritable émeraude, c'est la comparaison qu'il
fait du bérll avec cette pierre.

Il paroit, dit-il, que les bérils sont de la même nature
que l'émeraude, ou du moins d'une nature fort approchante.
Il ajoute que les lapidaires lui donnent la forme d'un prisme
hexaèdre , et qu'on pense qu'ils sont ainsi formés naturelle-
ment. Il ajoute encore qu'ils ont les mêmes défauts que l'éme-
raude. Enfin, il nous apprend une chose intéressante pour
l'histoire des arts , c'est que les Indiens avoient le secret
d'imiter plusieurs pierres précieuses, et notamment le béril ,
par le moyen du cristal de roche, auquel ils savoient donner
les couleurs de ces différentes gemmes. (Z/ô. 87, 20.)

A l'égard des pierres vertes dlm gros volume , c'est à tort
qu'on a prétendu que ïhéophraste et Pline les avoient regar-
dées comme des émeraudes. ïhéophraste dit express;ément
que l'émeraude est une pierre très-rare et d'un fort petit
volume. Il ajoute qu'elle a , comme le succin, la propriété
d'attirer les corps légers , ce qui ne peut convenir qu a une
gemme. Enfin il se moque de l'obéilsque formé de quatre

-»o6 E M E

émeraudes, dont parlent les Commentaires des rois d'Egypte;
et il dit nettement que de semblables émeraudes ne se trou-
vent que dans les livres. (^Hill , p. 87 et io5.)

Pline n'étoit pas plus crédule à cet égard, et en parlant
de la colonne qu'on voyoit dans le temple d'Hercule à Tyr ,
du temps de Théophraste, et qu'on prétendoit être une éme-
raude, il dit formellement que c'éloit bien plutôt une fausse
émeraude {pseudo-smaragdus^. (^Lib. 87, 19.)

Dans nos temps modernes , on a voulu pareillement faire
passer pour des émeraudes , des substances qui n'en ont que
l'apparence. Toi est le fameux plat du trésor de Gênes ( //
sacru catîno di smeraido orientale)^ qu'on ne voyoit qu'en verlu
d'un décret du sénat , et dans lequel M. de la Condamine
observa des bulles d'air qui prouvoient , d'une manière évi-
dente , que le sar.ro catîno sortoit d'un four de verrerie.

Telle est encore la table d'émeraude de deux pieds de
long sur un pouce d'épaisseur, qu'on fit voir à M. Coxe
dans le trésor de l'abbaye de Reichenau, près de Constance,
et que ce voyageur éclairé reconnut pour un spath fluor d'un
assez beau vert.

Quelques naturalites ont dit qu'il en étoit de même des
pierres appelées émeraudes-monllons , émeraudes de Carlhagène
ou nègres-caries. Ils pensent que ce sont des cristaux octaèdres
de spath (luor.

Ces émeraudes-morillons sont les rebuts et les petits
fragmens d'émeraudes qu'on permettoit aux Nègres de faire
chercher par leurs enfans , dans les déblais de la mine, après
qu'on avoit enlevé tout ce qu'il y avoit de meilleur. Ces re-
buts, arrivés en Europe, sont vendus à la livre à de petits
lapidaires , qui tâchent d'en tirer quelques pierres qui sont
toujours de peu de valeur.

Si, parmi les émeraudes-morillons, l'on a trouvé des cris-
taux octaèdres de spath fluor , c'est qu'ils s'y sont glissés ac-
cidentellement par l'ignorance des enfans qui les ont recueil-
lis , croyant que c'étoient des fragmens d'émeraudes.

J'ai déjà observé plus haut , que celui qui se trouve en-
tremêlé dans les groupes d'émeraudes de Sibérie , dont les
cristaux entrelacés ne laissent pas facilement distinguer les
formes , leur ressemble si parfaitement , que des minéralo-
gistes y ont été trompés; il a fallu la pointe du couteau pouf
distinguer ces deux substances par la différence de dureté.

J'ajouterai que, dans ces mêmes groupes, l'on voit de pe-
tits cristaux isolés , qui sont toujours engagés dans un mica
jaune à grands feuillets , qui semble tomber en décomposi-
tion, et qui se trouve fréquemment avec les émeraudes. Ces
petits cristaux , dont les uns sont presque limpides , les au-

E M E aoy

très verdâtres , et quelquefois tirant sur le violet, paroissent
avoir toutes les propriétés du spath fluor : ils ont le même
degré de dureté , la pointe du couteau les raye facilement :
ils sont éminemment phosphorescens par le frottement, de
même que par la chaleur ; leur forme est celle d'un octaè-
dre un peu allongé, (pat.)

Les émeraudes vertes sont d'autant plus estimées, qu'elles
sont plus pures ; mais il est rare d'en trouver qui soient à la
fois d'une belle couleur et sans défauts. Elles sont ordinai-
rement remplies àe. jardinages ou de glaces qui les obscur-
cissent et nuisent à leur jeu. Cependant, on passe quelque-
fois par-dessus certains accidens en faveur de la beauté de
la teinte : c'est même la seule pierre à laquelle on souffre
quelques imperfections , tant elle est agréable et amie de
l'œil. Les émeraudes s'allient très-bien avec le diamant; on
les porte en bagues et en épingles montées à jour ou enchâs-
sées dans l'or , soit seules , soit entourées , en colliers , etc.
Les émeraudes d'un vert foncé paroissent noires à la lumière.

Leur prix varie beaucoup; la vivacité de la couleur ou
son velouté , la pureté , le plus ou moins de fond de la
pierre , apportent une grande différence dans leur valeur.

Les émeraudes se vendent au carat et par parties , depuis
dix sous jusqu'à cent francs le carat , suivant la qualité. Une
pierre parfaite du poids de 2 grains vaut l^o fr. ; de 3 grains ,
70 fr. ; et de 4- grains ou d'un carat, de 100 à 120 fr. Celles
qui pèsent plus d'un carat sont vendues à la pièce, et dans la
proportion suivante , quand elles joignent une bonne forme
à une belle teinte ; savoir; de 8 grains, 24.0 fr.; de i5 grains,
teinte claire, yoofr. ; de même poids, teinte veloutée, i5oo
fr. ; de 20 grains , environ 2000 fr.

La belle émeraude de 24. grains que possédoit M. le Mar-
quis de Drée, a été vendue 24.00 fr. Au-delà d'un certain
volume, surtout quand elles sont pures, il n'y a plus de règle
fixe pour leur es\.\mai\\on\ Note de M. Champion.^

Nous avons indiqué la valeur des aigue-marines , en par-
lant de cette sorte de gemme (t. i , p. 24.1 ) ; nous ajoute-
rons ici que les bérils d'un bleu de ciel foncé, qui unissent à
cette teinte une grande pureté et un vif éclat, sont très-chers,
et qu'il y en a de jaunes qui imitent assez bien la topaze
orientale , et d'autres d'un vert jaunâtre analogue à celui du

péridot. V. AlGUE-MARINE. (LUC.)

Emeraude de Sibérie. Ferber a donné ce nom à une
substance très-différente de l'émeraude , à laquelle elle
ressemble seulement par sa belle couleur verte. V. DiOP-
TASE et Cuivre.

.o8 E M E

Emeraude du Cap. F. Preiinite.

Emeraude fausse, ou Prime d'Emeraude. La chaux
fluatée d une belle couleur verte , est communément déco-
rée (le ce nom , que Ton a appliqué aussi au Feldspath vert ,
à la Chrysuprase et au Plasma de Werner. V. ces mots.

Emeraude du Brésil. On trouve décrite sous ce nom ,
dans les anciens ouvrages de minéralogie , une variété de
Tourmaline , d'un vert bleuâtre plus ou moins foncé , qui se
trouve au Brésil , où l'on rencontre aussi des Aigue-mn-
n'nes transparentes , d'un bleu-verdâtre mais où Ton n'a
pas encore découvert la variété d'émeraude d'un beau vert^
qui porte plus particulièrement le nom Xémeraude.

Emeraudes de Carïhagène , Morillons , ou Nègres-
Cartes. V. plus haut , p. 206.

Emeraude occidentale. Elle est d'un vert plus clair
que celui de la variété dite orientale^ et quelquefois d'une
teinte si gaie , qu'on la préfère à cette dernière qui tire un
peu sur le noir.

Emeraude orientale , ou de vieille roche. C'est l'é-
meraude d'un vert foncé velouté , que l'on désigne ordinai-
rement ainsi. Cependant quelques lapidaires ont encore
nommé Emeraude orientale , une variété de Corindon-hyalin
d'une belle couleur verte. V. Corindon.

EMERAUDINE ( Delamétherie ). Minéral d'une belle
couleur verte , regardé d'abord comme une pierre , et qui
forme aujourd'hui une espèce particulière dans le genre
Cuiore. V. CuiVRE-DIOPTASE. (LUC.)

EMERAUDINE. Geoffroy donne ce nom à la Cétoine
DORÉE, (o.)

EMERAUDÏTE. Daubenton donnoit ce nom à la variété
de Diallage , que Saussure avoit appelée d'abord smarag-
'dile, à cause de sa couleur. V. Diallage. (luc.)

EMÈRE, JErnen/s. Genre de plantes établi parTournefort,
réuni par Linnœus aux Coronilles, quoique sa gousse soit
cylindrique et non articulée. Il a été rétabli dans ces derniers
temps, (b.)

EMERIL. On plaçoit anciennement cette substance parmi
les mines de fer; mais ce métal fîfit à peine la vingtième partie
de son poids; on a reconnu depuis quelques anrfees qu'elle
appartenoit à la classe des substances pierreuses , et n'étoit
qu'une variété de Corindon.

La propriété la plus remarquable de Vémeril^ et qui le rend
d'un si grand usage dans les arts, c'est l'extrême dureté des
particules qui le composent, dureté qui se conserve toute en-
tière, même quand l'effim/ a été réduit en poudre impal-
pable.

E M E • ,00

Cette poudre a la propriété de mordre sur les corps les
plus durs , même sur les gemmes orientales : c'est avec la
poudre à^émeril qu'on scie et qu'on taille le rul^is , le saphir,
et toutes les autres pierres précieuses , à l'exception du dia-
mant seul', qui ne peut être taillé que par sa propre poussière,
qui ne s'obtient elle-même qu'en frottant deux diamans l'un
contre l'autre.

Uémeril sert également à dégrossir la surface de tous les
corps durs qu'on destine à recevoir le poli. On en fait un
grand usage dans toutes les manufactures où l'on polit les
glaces , comme celle du faubourg Saint-Antoine à Paris. On
commence le travail avec du grès pilé : on emploie ensuite
Vénieril^ et enfin le tripoli et la polëe.

La poudre d'^^rticn'/ qu'on emploie , doit avoir différens de-
grés de finesse , suivant la nature des matières sur lesquelles
on travaille. Plus elles sont dures , et plus la poudre à cmeril
doit être fine. Si, au contraire, onemployoit un émeril fin avec
tine matière telle que le verre, ses molécules seroient bientôt
masquées par la substance même qu'elles en auroient déta-
chée , et n'auroiént plus aucun effet.

Pour obtenir ces différentes poudres A'émeril^ après qu'il
a été pulvérisé dans des mortiers de fer fondu, on emploie
des lavages réitérés , -de la niême manière que pour avoir du
bleu d'azur de différens degrés de finesse. On trouve les dé-
tails minutieux de cette manipulation dans tous lés recueils
relatifs aux arts.

La plus grande partie de l'emm/ qu'on emploie en France,
nous est fournie par l'Angleterre ; il vient originairement de
Naxos , dans l'Archipel , et est préparé pour les arts dans
les îles de Jersey et de Guernesey , sur les côtes de Norman-
die ; la poudre qui en provient est de couleur de cendre.

Le meilleur f'mm/ se trouve en Espagne, près d'Alcocer en
Estramadure, dans une montagne nommée Larès, composée
d'un grès quarzeux. Les rognons à cmeril qu'il contient sont
noirs , et ressemblent , suivant Bowles , aux brunissoirs d'hé-
matite. Il ne paroît point grenu et sa cassure est lisse : on
prétend qu'il contient de For.

Uémen'l du Parmesan passe dans le commerce pour émeril
d'Espagne ; il est intérieurement d'une couleur cendrée, et
sa cassure est grenue.

Le célèbre chimiste anglais^ S. Tennarit, a lu à la Société
royale , en 1802 , un mémoire tendant à prouver que Vémeril
n'est autre chose que le spath adamantin ou corindon, l'analyse
qu'il a faite de Vémeril lui ayant donné à peu près les mêmes
résultats que le corindon. V. ce mot.

On a quelquefois donné ce nom à' émeril, et employé comme

210 E M E

tel, certaines roches quarzeuses auxquelles le fer paroît com-
biné dans un état particulier et qui forme une combinaison
d'une très-grande dureté, (pat.)

EMERILLON, pi. D. i8, f. 3, de ce Dictionnaire. Nom
imposé au plus petit oiseau de proie d'Europe, dont on a
fait trois espèces sous les noms de rorliiei\ Xémerillon des natu-
ralistes ^ et à'' éinerillon des fauconniers. Le premier est le mâle
avancé en âge, et les deux autres des individus mâle et femelle
adultes.^ V. Faucon émerillon.

Les Emerillons des Antilles, de la Caroline, de Cayenne ,
de Saint-Domingue, sont tous des individus de la même es-
pèce. V. Faucon mal-fini.

L'Émerillondu Bengale. V. Petit Faucon du Bengale.

L'Émerillon bleu est le même,

L'Émerillon de Malte. V. Epervier minulle.

L'Émerillon de Sibérie. V. Faucon roitelet.

L'Émerillon tiny, V. Faucon tiny.

L'Émerillon varié est un jeune de l'espèce du Faucon

DES PIGEONS. (V.)

EMERITE, Emerita. Genre de crustacés, de l'ordre des
décapodes, famille des macroures, établi par Gronovius ,
dans la description qu'il a publiée des animaux de son cabi-
net (^gazophylacium ). Il en cite et figure deux espèces. La pre-
mière se rapporte au genre hippa de Fabricius , qui a fait un
double emploi, en distinguant mal à propos de celle-ci
( hippa emeritus ) l'espèce qu'il nomme adactyla; pour établir
«ne opposition entre elles, il a donné un faux carac-
tère à la première, en disant que le dernier article de sa
queue étoit ovoïde. La seconde espèce d'émérite de Grono-
vius appartient à mon genre remipède. Elle est distincte de celle
que j'appelle ioHue., et se trouve sur les côtes de la Martinique ,
d'où elle a été rapportée par M. Moreau de Jonnès , cor-
respondant de l'Institut, auquel je témoigne ici ma reconnois-
sance pour le don qu'il m'a faitde ce crustacé et de plusieurs
insectes des Antilles. V. HiPPE et Remipède. (l.)

EMERUS (^Coronilla emenis , Linn. ). Arbrisseau naturel
aux parties méridionales de l'Europe, et cultivé dans les
jardins d'agrément. C'est le securidaca ou le séné bâfarxJ des
jardiniers. Il a été classé avec les Coronilles par la plupart
des botanistes qui ont suivi Linnseus; mais il s'en distingue
par ses légumes subulés contenant des graines cylindriques,
par ses pétales onguiculés et par deux callosités situées à la
base de l'onglet de l'étendard. Ces caractères ont paru sufG-
sans à Tournefort , Adanson , Miller, Moench, Desvaux,
pour faire un genre parliculier de ïemenis, qui diffère en ou-

E M O 21»

tre, par son port, de toutes les autres espèces de coronilles.
V. ce mot. (ln.)

EMÈSE , Emesa , Fab. Genre d'insectes hémiptères. V.
Ploière, (l.)

EMEU. ( Voyez Emé. ) Barrère le nomme iouyou émeu à
long cou.

Les fauconniers donnent le nom à'émeu k la fiente des
oiseaux de vol. Emeuter ou émeutîr, est l'action de rendre son
excrément, (s.)

EMIAULE. Sur nos côtes de Picardie Ton connoît la
grande mouette cendrée ou mouette à pieds bleus^ sous le nom de
grande émiaule; et la petite mouette cendrée , sous celui de petite,
émiaule. (s.)

EMIDE. V. Emyde. (b.)

EMIGRATION. En ornithologie, ce mot signifie le pas-
sage annuel et régulier des oiseaux, d'une contrée à une autre.
V. Migration et Oiseau, (s.)

EMIONITIS. V. Hemionitis.

EMISSOLE , Mustehis. Sous-genre proposé par Cuvier ,
parmi les Squales, et qui a pour type l'espèce de ce nom.

(B.)
EMITES. Pierre blanche dont quelques auteurs anciens
ont parlé , et qui paroît être un Albâtre gypseux. (pat.)
EMMANES de Dioscoride. Synonyme de son Diosgya-

MOS. (LN.)

EMMA-TUS. La Fumeterre officinale est ainsi nom-
mée en Esthonie. (ln.)

EMMERING , EMMERITZ. Noms suisses du Bruant.

(B.)

EMO-GODIUM. Nom kalmouk du Chèvrefeuille a
FRUIT bleu, Lunicera cœrulea., L. (ln.)

EMOI. Nom spécifique d'un poisson du genre Polynème,
qu'on trouve dans la mer du Sud. C'est le polynemus plebeius
de Broussonnet. V. au mot Polynème. (b.)

EMOSSE. C'est la Beslère violacée, arbrisseau qui
croît à la Guyane, (ln.)

E-MOTOO. Selon Parkinson, les habitans d'Otaïti don-
nent ce nom au melasioma malabaÛirica , Linn. (ln.)

EMOU , Dromàius^ Vieill. ; Casuarius^ Lath. (ienre de
l'ordre des échassiers et de la famille des Mégistanes. V. ces
mots.

Caractères : ht c Atoxï^ à bords très-déprimés , un peu ca-
réné en-dessus , arrondi à la pointe ; narines grandes , cou-
vertes d'une membrane, ouvertes sur le milieu du bec ; lan-
gue ; tête simple et emplumée jusqu'à un certain âge ; gorge

nue; pieds robustes, très-longs; jambes charnues jusqu'aux
talons ; trois doigts dirigés eu avant , dont les latéraux

ii2 E M O

sont d'égale longueur; pouce nul; ongles presque égaux, ûti
peu obtus ; rémiges et rectrices nulles. Ce genre n'est com-
posé que d'une seule espèce que Lalham a classée avec le ca~
soar; mais en comparant les attributs de ces deux oiseaux, on
Saisira facilement les caractères qui les distinguent com-
plètement. Voyez Casoar.

Cette espèce est polygame ; les petits quittent le nid et
mangent seuls dès leur naissance ; ils ont les yeux ouverts au
sortir de l'œuf. On ne la trouve qu'à la Nouvelle-Hollande ,
où elle se compose de deux races dont l'une surpasse en hau-
teur la plus grande autruche , et dont le plumage est totale-
ment roussâtre. La seconde est celle décrite ci-après.

L'Emou istoiR, Dromaïus atcr, Vieill. {Casuarius Novœ-
Hollandiœ ^ Lath., pi. 99 des Nai.Mîsc.j et pi. pag. 129 du
fVhitt's Journal). Dans le nombre des oiseaux curieux que
l'on découvre à la Nouvelle-Hollande , l'émou se fait distin-

fuer par sa haute stature et par des caractères particuliers.
4us grand que le casoar des Indes , il n'a guère moins de six
pieds de haut dans son état parfait ; il est plus élevé sur ses
jambes, et son cou est plus allongé; mais ce qui le sépare
plus distinctement du casoar asiatique , c'est que sa tête n'est
point chargée d'un casque osseux, ni le devant de son cou
accompagné de deux caroncules charnues; ses ailes sont en^
core plus courtes et à peine apparentes; elles n'ont pas de
piquans, elles sont revêtues de plumes semblables à celles du
corps ; enfin , il en diffère encore en ce que le doigt intérieur
n'est point sensiblementplus court que l'externe, et que l'ongle
de ce doigt n'est pas, comme dans le casoar d'Asie, du double
plus long que les autres , et acuminé.

Toutes ses plumes sont soyeuses et ont leur extrémité re-
courbée: elles s'étendent jusque près de la gorge ; etlapeau,
à peu près nue, du haut du cou , est d'une couleur bleue ,
mais sans rides ni hachures. Sur la tête sont des plumes clair-'
semées assez semblables à des poils, et variées de gris et de
brun , aussi bien que celles du bas du cou et de toutes les
parties supérieures ; mais à mesure que cet oiseau avance
en âge , les plumes ^e la tête et du haut du cou disparoissent
et laissent à découvert la peau , qui est de la couleur de la
gorge. Les plumes du dessous du corps ont une teinte blanchâ-
tre. Le bec , dont la forme se rapproche de celle du bec de
l'autruche, est tout noir ; et les pieds, qui sont bruns , ont des
dentelures saillantes le long de leur face postérieure. Il pa-
roît que l'émou est long-temps avant de parvenir à toute sa
croissance, car les individus vivans qui sont depuis plusieurs
années à la ménagerie sont encore bien loin d'atteindre la
hauteur que nous avons indiquée ci- dessus, Les jeunes ^ dans

E M P 3,3

leur première année , sont entièrement couverts de plumes
grises , brunes et d'un blanc sale.

L'émou est plus léger à la course que le lévrier le plus
alerte; il a , comme le casoar de l'Inde, le naturel très -fa-
rouche , et il se nourrit également de végétaux; sa chair a un
goût approchant de celle du bœuf, (y.)

EMOUCHET. Les oiseleurs de Paris appellent ainsi la
rresserelle , et particulièrement la femelle de çctle espèce.
C'est aussi Xépervier mâle, (s.)

EMPABUNGO. A Congo , c'est le nom que porte un
quadrupède , qui est , suivant toute apparence , le Bubale.
V. ce mot. (s.)

EMPACASSA ou PACASSA. C'est le nom qu'on donne,
à Congo , à un animal assez mal décrit par les voyageurs,
mais qui cependant paroîlêtrele Buffle, ou peut-être leBu-

BALE. V. ce mot. (DESM.)

EMPAILLAGE des animaux pour les collections et les
Musées d'histoire naturelle. V. Taxidermie, (v.)

EMPALANGA. Quadrupède d'Afrique, mal décrit par
d'anciens voyageurs ; c'est vraisemblablement le Buffle.
V. ce mot. (.s.)

EMPAPHOS. Nom que les Caffres donnent au Gnou.
V. l'article Antilope, (s.)

EMPAUMUBE. C'est le haut de la lêie , c'est-à-dire ,
du bois du cerf ftX. du <:hevrein/ ., qui est large, renversé et ter-
miné par plusieurs andouillers rangés comme les doigts d'une
main. Ce ne sont que les cerfs dix cors et les vieux chevreuils
qui ont des cmpaumures , que l'on appelle aussi quelquefois
porte-rJmndeliers. V. Cerf.

Dans un autre sens, Ton dit , en vénerie, que les chiens
empaument la voie., lorsqu'ils tombent sur la voie du gibier et
la prennent, (s.)

ËMPEHEUR. Dénomination donnée, par quelques-uns,
au roitelet , à cause du petit et brillant diadème dont sa tête
est couronnée. V. Koiïelet. (s.)

EMPEREUR. Nom vulgaire du Xiphias espadon, (b.)

EMPEREUR. Nom donné, par quelques entomologistes,
au papillon appelé par Linnœus, pap. paphia^ le tabac à^ Es-
pagne de Geoffroy. V. Arginne. (l.)

EMPEREUR. On appelle ainsi le Boa devin, (b.)

EMPEREUR, Imperaior. Genre de Coquilles établi
Denys-de-Montfort , pour placer la ïoupie-Empereur figu
rée par Chemnilz , pi. 1 78 et 1 74. Ses caractères sont : coquille
libre . univalve , à spire régulière , toitée, à carène armée ,
orabiliquée ; ouverture anguleuse , enîière ; columelle épa-
nouie : lèvre extérieure tranchante.

par

a,4 E M P

La belle coquille qui sert de type à ce genre , vient de la
Nouvelle-Zélande. Elle a trois pouces de diamètre ; sa cou-
leur est vineuse, (b.)

EMPEREUR DU JAPON. Poisson du genre des Ché-
TODONs de Linneeus et des HoL acanthes de Lacépède. V.

au mot HOLACANTHE. (b.)

EMPETRUM. Pline dit que I'Empetrum est une plante
qui croissoit dans les lieux pierreux (/« pétris") et sur les plus
hautes montagnes. Cette manière d'être est commune à beau-
coup de végétaux ; aussi plusieurs d'entre eux ont-ils été pris
pour l'ancien empetriim àeVWne etdeDioscoride. Tragus pre-
noit pour tel la Herniaire ; Rondelet et Lobel , la Criste-
MARINE , crithmum maritimum que Lobel désigne aussi par
calcifraga. Chabrée transporte ce dernier nom et celui dVm-
peirum , à Vherba terrihilis des Narbonnais , c'est-à-dire , à la
globulaire turbith {glob. a/j/>«/7z). D'autres naturalistes, comme
ïournefort et Adanson , ont fixé , avec plus de raison ,
ce nom à^empeirum^ à la Camarine ; et Lmnaeus en a fait
celui du genre. F. Camarine.

Rumphius ( Amb. 5, t. 169), nomme empeù-um aceiosum ^
une espèce de Bégone (^Bégonia tuherosa^ Dr.) , qui croît à
Amboine, et dans les îles Célèbes. (ln.)

EMPIDES , Empides. Tribu (auparavant famille ) d'în ■
sectes , de l'ordre des diptères , famille des tanystomes, ayant
pour caractères : antennes de deux ou trois articles , dont le
dernier sans divisions ; trompe saillante , en forme de bec,
cylindrique ou conique , renfermant un suçoir de plusieurs
soies ; corps allongé ; balanciers nus ; ailes couchées sur le
corps ; tête arrondie ou presque globuleuse , dont une grande
partie est occupée par les yeux ; trompe perpendiculaire ou
dirigée en arrière.

Ces diptères sont de petite taille et vivent de proie , et sou-
vent aussi du suc des fleurs ; leurs antennes sont courtes et
toujours terminées par une soie. La trompe est souvent lon-
gue ; l'abdomen est ordinairement, du moins dans les femelles,
d'une figure conique. Ils forment les genres Empis et Sique.
V. ces articles et celui de Tachydromyie. (l.)

EMPIRÉE. V. Empyrée. (s.)

EMPIS, Empis^ Linn. Genre d'insectes, de l'ordre des dip-
tères , famille des tanystomes , tribu des empides. Ses ca-
ractères sont : trompe saillante, presque cylindrique et
perpendiculaire ; suçoir de quatre soies ; antennes de trois
pièces principales, dont la dernière conique, subulée, surmon-
tée d'une petite pièce, finissant en pointe roide ; tête petite,
arrondie , séparée du corselet par un cou mince ; yeux grands,
occupant une partie de la tête ; point d'yeux lisses ; corselet

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E M P .i5

arrondi , bossu ; ailes ovales , ordinairement plus grandes que
l'abdomen , croisées et couchées; balanciers allongés, termi-
nés par un bouton arrondi ; abdomen cylindrique ou coni-
que ; pattes longues; tarses à deux crochets et à deux pelotes.

Les empis ont beaucoup de rapports avec les asiles et les
bombiUes : elles sont de grandeur moyenne , carnassières , se
nourrissent de mouches et d'autres petits insectes , qu'elles
saisissent avec leurs pattes , et qu'elles sucent avec leur
trompe. On les trouve souvent accouplées : le mâle , pendant
l'accouplement, est sur le dos de sa femelle, et quelquefois occu-
pé à sucer une mouche. La larve de ces insectes est inconnue.

Cegenre est composéd'une vingtaine d'espècesqu'on trouve
presque toutes en Europe. Elles n'offrentrien de remarquable.
J'ai fait dans ce genre deux divisions:

La première comprenolt les espèces dont le premier ar-
ticle des antennes est aussi longetplus longque le second; dont
le dernier est conico-subulé , avec un style court , assez roide
au bout et dont les palpes sont relevés, et courts relativement
à la trompe, qui est plus longue que la tête : ce sont les empis
proprement dits : dans la seconde division , le premier article
des antennes est très-petit , et les palpes sont cachés sur la
trompe. F. SiQUE.

Empis livide , Empis Uvida^ D. 19. 3. Linn. Fab. Elle est
d'un cendré livide , avec quelques poils noirs ; le corselet a
trois lignes longitudinales noires ; les pâlies sont d'un fauve
obscur, avec les tarses noirs; les ailes sont iransparentes, avec
la base roussâtre. Cette espèce est Vas'ile à ailes réticulées de
Geoffroy. Elle est longue de près de quatre ligues.

L'Empis boréale , Empis borealis^ Linn. Fab.

Elle varie pour la grandeur ; ordinairement elle a cinq li-
gnes delong; tout le corps noir, sans taches; le corselet gros,
élevé ; l'abdomen mince, allongé, pointu à Textrémité ; celui
du mâle est terminé par deux crochets : celui de la femelle ,
par deux petites pièces mobiles ; ses ailes sont très-grandes ,
d'un brun obscur, avec le bord extérieur roussâtre ; ses pattes
sont rousses ; et l'extrémité des cuisses , celle des jambes et
les tarses sontnoirs. Onlatrouve au nord de l'Europe. M. Mei-
gen en avoit d'abord formé un genre particulier, sous le nom
de platyptèie.

L' Empis maure , Empis maura. Elle a environ une ligne
et demie de longueur ; la trompe grosse et courte ; tout k-
corps noir , sans taches; les pattes noires; le premier article
des tarses antérieurs, gros, ovale ; les ailes beaucoup plus
longues que le corps, blanches, avec le bord extérieur obscur ,
depuis le milieu jusqu à l'extrémité.

.iG E M P

On la (rouve dans toute l'Europe , sur les fleurs. Suivant
Fabricius, elle voltige enbourdonnant sur les eaux stagnantes.
Cf'tte espèce est V asile noir à pieds de devant en massue, de
Geoffroy.

L'Empis PENNIPÈDE, Empis pennipes, Linn., Fab. Elle est
presque de la grosseur de Vewpis livide. Le corps est noir, sans
lâches ; les pattes postérieures ont les cuisses et les jambes
garnies de cils , et comme pennées. Elle se trouve en Europe.
On en rencontre une variété beaucoup plus petite, (l.)

EMPLEVRE, JE'w/)/ci>n/m. Arbrisseau du Cap de Bonne-
Espérance, dont les feuilles sont alternes , linéaires, poin-
tues , très-glabres , légèrement dentelées en leurs bords ,
munies d'un point glanduleux et transparent à chaque den-
telure , et dont les tleurs sont petites, fasciculécs et axillaires.
Il forme seul un genre dans la tétrandrie monogynie et dans
la famille des xanthoxylées.

Chaque (leur offre : un calice monophylle , tétragone ,
glanduleux, à quatre lobes émoussés ; quatre étamines dont
les anthères sont munies d'une glande à leur sommet ; un
ovaire supérieur , oblong , à stigmate glanduleux.

Le fruit est une capsule oblongue , médiocrement compri-
mée , presque en sabre , terminée par une corne aplatie.
£(ie estuniloculaire, s'ouvre d'un seul côté; et contient une
sem ence ovale, noire , luisante , enfermée dans une tunique
propre, coriace, bivalve, et qui s'ouvre avec élasticité.

r. DiOSMA. (B.)*

EMPOISSONNEMENT DES ÉTANGS. Beaucoup
d'espèces de poissons peuvent «itre employées à peupler un
«•fang; mais, en France, on est dans l'usage de se bornera la
c.irpe , à la tanche , à la perche , au brochet , à la truite et à
l'anguille , sans y comprendre les petits poissons, tels que les
chevanes, goujons, ablettes , etc., qui ne servent qu'à nour-
rir ceux de cette liste , qui sont voraces.

La carpe est, de tous , le plus avantageux à employer, et
sous le rapport de la multiplication, sous celui de la rapi-
dité de sa croissance, et sous celui de la facilité de son trans-
port au lieu de la consommation.

On estime qu'on peut mettre dix-huit à vingt milliers
d'alvin dans un étang de cent arpens ; mais il y a des
étangs beaucoup plus propres que d'autres à nourrir un
grand nombre de poissons. C'est à l'expérience à guider le
raisonnement , lorsqu'on est dans le cas de faire cette opé-
ration.

Pour avoir de quoi empoissonner les grands étangs, il est
très-avantageux d'en former de petits, qu'on nomme carpièrcs
ou alvinières. Dans ces derniers on ne met que des c.trpes de

E M P 217

moyenne grosseur , qui soient sans vices de conformation ,
et plus de femelles que de mâles. Il faut surveiller ces petits
étangs dans le temps du frai , pour empêcher les animaux
domestiques de fouler les herbes sur lesquelles les œufs sont
déposés . surtout écarter les animaux sauvages , comme la
loutre, et les oiseaux, tels que le héron et le canard, qui
mangent les jeunes carpes. On trouvera , au mot Poisson ,
les données théoriques qu'on peut désirer sur cet article ,
et au mot Etang, les résultats de l'expérience, (b.)

EMPONDHE. On donne ce nom , à l'Ile-de-France ,
aux bases des pétioles desséchés des feuilles de palmistes ,
bases qui ont la forme d'une grande cuvette , et qui servent
à tenir les alimens liquides , et à beaucoup d'usages domes-
tiques. V. au mot Palmier, (b.)

EMPREINTES ou TYPOLITHES. Ce sont les ves-
tiges que laissent sur les couches pierreuses , certains corps
organisés de peu d'épaisseur , comme les feuilles d'arbres ,
les plantes , les insectes , etc. Les empreintes diffèrent des
pétrifications et des fossiles , en ce que ceux-ci présentent la
substance même des corps organisés qui furent jadis enfouis;
au lieu que les empreintes n'en offrent ordinairement que
l'image , et le corps lui-même a été détruit.

Les empreintes sont extrêmement abondantes dans les
couches Schisteuses qui accompagnent les charbons de terre ;
et ce sont presque toujours des plantes exotiques qu'elles
nous présentent. Voyez l'article Houille.

Les empreintes, en général, sont d'une très-haute anti-
quité, puisqu'elles remontent à l'époque où la mer couvroit
encore les continens actuels.

Les plus récentes peut-être qui existent , sont celles que
Faujas a découvertes en 1800 , parmi les volcans éteints du
Vivarais, à peu de distance S. O. de Privas. Ces empreintes
sont dans une matière schisteuse d'un gris blanchâtre , qui
a l'apparence dune marne, mais que Faujas assure contenir
beaucoup de molécules quarzeuses; et cela ne seroit pas
surprenant, puisqu'il y a des argiles où la silice entre pour
plus des deux tiers. Cette matière schisteuse est adhérente à
untufa volcanique de la même couleur, et qui, suivant mon
opinion , lui est contemporain et a la même origine. Ce tufa,
dans son lieu natal , est couvert de laves basaltiques et au-
tres , dont la masse est, suivant Faujas, d'une épaisseur de
douze cents pieds.

Ces empreintes offrent des productions européennes ,
contre l'ordinaire de ces sortes de faits géologiques. On y
reconnoît facilement des feuilles de châtaignier , d'érable
de Montpellier, de peuplier blanc , de saule, de bouleau.

ai8 E M TT

un cône de pin sylvestre, et même un insecte d'eau douce , que
Fabricius et LalrelUe ont reconnu pour l'hydrophile commun.

Ce fait intéressant prouve qu'à l'époque où ces corps or-
ganisés ont été enfouis, la mer, par sa diminution gra-
duelle , étoit presque descendue à son niveau actuel , et ne
baignoil plus que la base des volcans du Vivarais ; leurs
flancs étoient déjà couverts d'une riche végétation, comme
sont aujourd'hui le Vésuve et l'Etna.

Le lieu où se trouvent les empreintes formoit probable-
ment un petit golfe où se rendoient les eaux courantes du
voisinage , qui y transportoient les feuilles des arbres qui
bordoient leurs rivages.

La matière terreuse , qui forme des couches extrêmement
minces entre lesquelles se trouvent les feuilles , a été pro-
duite par des émanations sous-marines, semblables à celles à
qui toutes les couches secondaires doivent leur origine, ainsi
que je l'expose au mot Volcan.

Les cendres volcaniques , qui, suivant l'usage, ont précédé
l'éruption des laves , ont abondamment couvert le golfe ;
elles se sont peu à peu précipitées au fond , et ont formé le
tufa qui couvre la matière schisteuse : les laves sont venues
ensuite , et ont couvert successivement le tufa de leur masse
énorme, (pat.)

On trouve des empreintes de poissons dans différens
lieux, entre des couches de pierre calcaire fétide et dans des
schistes argileux. Les plus remarquables par leur belle con-
servation , sont celles de Monte-IJolca , dans le Véronaîs ,
dontil existe, àParis, deux séries magnifiques; une au Muséum,
et la deuxième dans la collection de M. le marquis De Drée, qui
est aussi la plus riche en lypolithes de tous genres. F. Poissons

FOSSILES. (LUC.)

EMPUSE , Empusa. Illiger a ainsi nommé un genre d'or-
thoptères , composé des espèces de viantis de Fabricius ,
dont les mâles ont les antennes pectinées : le front , dans
les deux sexes, se prolongeant en forme de pointe ou de
corne. Le corselet est ordinairement grêle , à l'exception de
son extrémité antérieure. Les cuisses des quatre pieds posté-
rieurs se terminent inférieurement par un lobe membraneux,
une sorte de manchette. C'est ce que l'on voit dans les man-
lis : mendica , flabellicornis , gongylodes , pauperaia , pectinicor-
nis y etc. On n'en trouve qu'une seule en Europe, et que
Fabricius a confondue avec celle qu'il nomme pauperata. (l.)

EMPYREE. C'est le nom que les anciens astronomes don-
noient à la partie la plus élevée de ce qu'on nomme le Ciel,
qui n'est autre chose que l'espace sans bornes dans lequel
meuvent une infinité de soleils et de mondes, (pat.)

E N C 2,9

EMREKE. C'est, enHon^rie ^V Athamanta ceivaria. (ln.)

EMUJAK. Les Tartares-Jakutes nomment ainsi la grande
PIMPRENELLE , Sangiiisorba qffirinalis. Çln.)

EMYDE, Emys. Genre établi aux dépens des Tortues ,
et qui comprend toutes celles qui vivent dans les eaux douces.
Ses caractères consistent en des mâchoires cornées et tran-
chantes ; des pattes à doigts mobiles et réunis par une mem-
brane, (b.)

EMYDO-SAURIENS. Nom de l'ordre établi par Blain-
ville, pour placer les Crocodiles. F. EMYDEet Sauriens.(b.)

EMYS. F. Emyde. (desm.)

ENCAELIES. Hill appelle ainsi les Pezizes.(b.)

ENAK. Nom lapon de l'OuRS brun mâle, (desm.)

ENANTE. F. Œnanthe. (ln.)

ENARGEE , Enargeo. Genre de plantes établi par Gsert-
ner , et que Jussieu et Lamarck ont appelé Callixène. F. ce
mot. (b.)

EN ARTHRO CARPE, EnaHhrocarpus. Genre établi par
Labillardière , dans la famille des crucifères , pour placer
une plante annuelle qu'il a' observée sur le Liban, et qui se
rapproche du Radis.

Ses caractères sont : calice fermé ; fruit articulé , se brisant
à chaque articulation après la maturité du fruit.

Cette plante est figurée pi. 2 de la Cinquième Décade des
plantes rares de Syrie. (B.)

ENC ALYPTE , Encalypta. Genre de plantes cryptogames,
de la famille des Mousses, dont les caractères consistent à
être monoïques ; à avoir pour ileur femelle une urne cylin-
dracée, à péristome de seize dents étroites, un peu redres-
sées , à coiffe campanulée ; une fleur mâle axillaire , en forme
de bouton. Hedwig l'a appelé Léersie. F. aux mots Bry et
Mousse.

Ce genre, qui renferme des Grimies de Svvartz, con-
tient douze espèces , dans Y Œuvre posthume d Hedwig, publié
par Schwaegrichen. (b.)

ENCARDITE. Nom des Bucardes fossiles, (b.)
ENCEINTE. Terme de vénerie , qui signifie le lieu où
le valet de limier a détourne les bêtes , et dont il marque la
circonférence par des branches brisées, (s.)

ENCELADE. Genre d'insectes coléoptères carnassiers,
de la tribu des carabiques , établi par M. Bonelli , mais qui ,
selon M. Latreille (^Règne anim.')., doit être réuni à celui des
SiAGONES, dont il ne diffère que par des considérations peu
importantes. (des3I.)

E N C
ENCELIE , Encelia. Plante à tige rameuse , à feuilles
alternes, péliolées , ovales, entières, un peu nerveuses,

Îjubescentes, à fleurs radiées , jaunes , pédonculécs , axil-
aires ou terminales , qui forme un genre dans la syngénésie
polygamie frustranée , et dans la famille des corymbifères ,
fort voisins des Coréopes.

Ce genre aussi appelé Pallasie a pour caractères : un cz.'i
lice commun, court, imbriqué de folioles ovales , lancéolées,
lâches et pubescentes ; des fleurons hermaphrodites tubuleux,
quinquéfides, à stigmates bifides; des demi-fleurons stériles ,
à languette large , ovale , trifide ou quinquéfide , situés à sa
circonférence ; tous ces fleurons et demi-fleurons sont posés
sur un réceptacle commun chargé de paillettes concaves ,
qui les embrassent par le côté.

Le fruit consiste en plusieurs semences ovales , compri-
fnées , planes , ciliées sur leurs bords, échancrées à leur
sommet , renfermées chacune dans une paillette.

Cette plante croît naturellement au Pérou , et se cultive
dans les écoles de botanique. Elle est vivace. (b.)

Ce genre établi par Adanson, adopté par Jussieu et Cava-
nilles, a été nommé Pallasia par Aiton. Ce dernier nom
a prévalu. Celui d'ENCELiA dérive du nom d'un botaniste al-
lemand, (ln.)

ENCENS ou OLIBAN , Thusaut OUbanum. Substance
résineuse qu'on brûle communément dans les églises pour en
purifierrairetpourhonorer laDivinité. Son odeur ne ressem-
ble à aucune autre; elle est aromatique, à la fois pénétrante
et douce, c'est-à-dire très-agréable : elle inspire ou rappelle
toujours des idées religieuses. Les botanistes ont long-temps
ignoré quel est l'arbre d'où découle celle résine précieuse.
Linnaeus a avancé, sans preuve , que c'étoit le genévrier de
Lycie qui ladonnoil; Desfontaincs croyoit que c'étoit le
thïiya quadrÛHihis ; mais Roxburg nous a appris, d'une manière
positive , que c'étoit la Brossvallie dentelée , arbre de
l'Inde , qui fournissoit la véritable au commerce.

Il résulte des informations que prit Bruce , dans son voyage
en Abyssinie , qu'elle vient dans la partie de l'Afrique exlé-r
rieure au détroit de Babcl-Mandel c'est-à-dire , 'dans le
royaume d'Adel , d'où elle est Iransportée à Moka , et ache-
tée par les Arabes et les Anglais de l'Inde , qui l'envoient
ensuite en Europe , soit par 1 Egypte et la Turquie, soit par
le Cap de Bonne-Espérance.

L'encens est une substance sèche , concrète et fragile ,
d'un jaune pâle ou blanchâtre , à peine demi-transparente ,
farineuse en dehors , brillante en dedans , d'une saveur mo-

E N C

«lîocrémenl acre et amère. Lorsqu'on le jette sur le fcu^
il devient aussitôt ardent ; il exhale une vapeur aromatique,
et répand une (lamme vive qui a peine à s'éteindre. Si on le
met sous la dent^ se brise en petits morceaux, mais il ne se
réunit pas comrnWe mastic , et on ne peut le rouler comme
lui dans la bouche , parce qu'il s'attache aux dents. Ucncetis
est soluble presque en aussi grande quantité dans l'eau que
dans l'esprit-de-vin ; il se dissout aussi dans les jaunes d'œufs,
la bile et la salive.

Beaucoup de résines odorantes portent le nom di'encens ,
telles que celles des Genévriers commuas et de Lycie , du
Thuya a quatre valves, de Chloroxyle dupada, du
Benjoin , des divers sortes de Pin , etc. (b.)

ENCENS, Quelques arbres verts , tels que Aespins^ et sur-
tout le Genévrier a l'encens , Juniperus thurifera, portent ce
nom. (lN.)

El^CENS D'EAU. Nom donné quelquefois au Selin des
marais , Selinum palustre, (en.)

ENGENSIER. C'est le romarin officinal, qui répand,
lorsqu'on le brûle , l'odeur de l'encens, (ln.)

ENCÉPHALE, des mots grecs /g, dedans, et xtipaX:^, téie ,
se dit du Cerveau de l'homme et des animaux. F. ce mot.

ENCEPHALOÏDES. Les anciens oryctographes appe-
loient ainsi les madrépores pétrifiés, qui rentrent dans le gem"a
Méandrine de Laniarck. (b.)

ENCHELIDE, Enchelis. Genre de vers de la division des
Infusoires. Ses caractères sont : animal cylindracé , très-sim-
ple, qui diffère des Vibrions en ce qu'il est gros et court,
tandis que ces derniers sont grêles et allongés. Plusieurs de
ses espèces se rapprochent des Leucophres , mais elles sont
dépourvues de poils ; d'autres , des Cyclides , mais elles ne
sont pas aplaties. En général , elles varient de forme. V. le
mot Animalcule.

Les enchelides se trouvent principalement dans les eaux
corrompues et dans les eaux pures gardées long-temps dans
le même vase. Elles sont rares dans les infusions végétales.
On n'en a observé qu'un petit nombre d'espèces dans l'eau
de mer. Muller en a décrit vingt-sept, parmi lesquelles oa
peut remarquer comme plus communes :

L'Enchelide verte , qui est presque cylindrique , et dont
l'extrémité antérieure est tronquée obliquement. Elle se trouve
dans l'eau gardée.

L'Enchelide ovale est cylindrique, ovoïde, diaphane,
glissée longitudinalement. Elle se trouve dans l'eau gardée.

L'Enchelide cornet est en forme de tasse , et son extré-

322 E N C

mité anlérîeure est tronquée. Elle se trouve clans l'infusîoïî
ancienne de foin.

L'Enchelide coudée est allongée , obtuse en avant, et ter-
minée en arrière par une queue diaphane. Ell« se trouve dans
l'eau des marais. W^

L'Enchelide sp\tule est cylindrique , et son extrémité
antérieure est aplatie en forme de spatule et diaphane. Elle
se trouve dans les marais.

L'Enchelide papille est en forme de cône renversé , et sa
face antérieure est terminée par un mamelon. Elle se trouve
dans l'eau de fumier.

L'Enchelide fuseau est figurée pi. D. 20 de ce Dict. (b.)

ENCHELYOPE , Enchelyopus. Genre -de poissons établi
par Schneider, aux dépens des Gades, et qui réunit les sous-
genres appelés Lotte , Moustelle et Brosme.

Ce nom a aussi été appliqué par Gronovius , à la Blennie
VIVIPARE , qui forme le genre Zoarecs de Cuvier. (b.)

ENCHOIS. V. Anchois, (b.).

ENCHYLENE , Enchylœna. Genre de plantes établi par
R. Brown, dans la penlandrie digynie , et dans la famille des
arroches , pour placer deux arbustes qu'il a découverts à la
Nouvelle-Hollande.

Les caractères de ce genre sont : calice persistant et se con-
vertissant en baie divisée jusqu'à sa moitié en cinq découpu-
res ; point de corolle ; une semence comprimée à un seul té-
gument, (b.)

ENCINA. Nom espagnol de TYeuse , Queraisilex. (ln.)

ENCIOVA. Nom italien de I'Anchois. (desm.)

ENCORVAD A. C'est , en Espagne , le nom d'une CoRO-
NILLE , Coronilla secundaca , L. (ln.)

ENCOUBERT. F. au mot Tatou, (s.)

ENCRASICHOLUS. Nom de I'Anchois, selon Ron-
delet, (desm.)

ENCRIER. Ce nom se donne , dans quelques lieux , à l'A-
Gâric atramentaire qui se fond en noir, (b.)

ENCRIERS FARINEUX. Famille de champignons éta-
blie par Paulet, pour placer les Agarics de Linnseus, qui
se résolvent en liqueur noire dans leur vieillesse, et dont le cha-
peau, qui n'apointd'épaisseur, est d'une forme conique fort
allongée, dont la surface est couverte d'une espèce de farine,
dont les lames sont noires et le pédicule très-long et très-grêle.

Cinq espèces entrent dans cette famille ; savoir : le Cham-
pignon du fumier , la Clochette a l'encre , le Grand étei-
1GN01R a l'encre, les Mamelles A l'encre et les Œufs rayés
A l'éngre ou Pisse chien.

E N G 223

ENCRIERS A PLEURS. Autre famille, de champignons
établie par le même botaniste , dans le même genre, et qui
diffère de la précédente par la forme plus ovale , par la plus
grande hauteur, par la disposition à être écailieuse et à rester
colletée des espèces qui la composent.

Deux espèces se rangent dans cette famille ; savoir: le Cham-
pignon typhoïde et la Touffe argentine (b.)

ENCRIERS SECS. Paulet désigne ainsi les Champignons
DE COUCHE. V. ce mot. (b.)

ENCRINE , Encrinus. Genre de polypiers , qui a pour ca-
ractères une tige osseuse ou pierreuse , ramifiée en ombelle
à son sommet , articulée ainsi que ses rameaux , recouverte
d'une membrane , et ayant ses rameaux garnis d'une ou plu-
sieurs rangées de tubes polypifères.

Cuvier place les encrines parmi les ECHINODERMES , et les
considère comme des Euriales portées sur une tige arti-
culée,

Onn'a encore trouvé dans l'état naturel qu'une seule espèce
de ce genre : c'est celle qui a été appelée palmier marin par
Guettard, et qu'Ellis a décrite dans une dissertation* en 1 7G4.
Elle a la tige quadrangulaire , haute d'environ trois pieds, sur
quatre à cinq lignes de large ; on lui voit, à des distances à
peu près égales , des verticilles de quatre branches rondes ,
articulées , de trois à quatre pouces de long , sur une ligne de
diamètre , et dont on ne peut deviner l'usage. Du som-
met de cette tige partent six rameaux principaux, ronds ,
également articulés , longs de quatre pouces , et larges de
trois lignes , qui se subdivisent en deux ou trois rameaux
secondaires , parfaitement semblables aux premiers , et qui
leur sont presque parallèles : tous ces rameaux sont garnis ,
du côté intérieur, de deux rangées de tubes articulés, poly-
pifères , selon Lamarck, et d'autant plus longs qu'ils sont plus
éloignés du sommet.

Ce singulier animal auroit besoin d'être étudié en place ,
car sa conformation donne lieu à d'importantes réflexions.
Il se trouve dans la mer des Antilles , d'où il a été envoyé en
France et en Angleterre. On en voit un exemplaire au Mu-
séum d'Histoire naturelle de Paris.

Mais si on ne possède que cette espèce d'ençrine dans l'é-
tat naturel, on en connoitbeaucoup dans l'état fossile, plus ou
moins entiers , et immensément d'articulations séparées, qui,
par leur forme, annoncent avoir appartenu à des espèces extrê-
mement différentes. Des oryctographes ont décrit et figuré,
sous les noms à' entroqiies , de truchiies ou pierres étoiléd^ , ces ar-
ticulations, et elles ont donné lieu à plusieurs systèmes
avant qu'on connût leur origine. On en trouve de rondes et

.24 END

unies , de rondes et striées en large , Ou canncle'es , de sti ie'es
du centre à la circonférence , etc., etc. ; de plus ou moins
hautes; de carrées, de pentagones , d'hexagones, dont les
côtés sont ou droits , ou bombés , ou creusés en arc , ou creu-
sés en angles, c'est-à-dire, étoiles ; toutes faisoient partie
de tiges qui avoient donc ces formes. Il y en a qui sont per-
cées à leur centre , d'autres bombées d'un côté et concaves
de l'autre , d'autres avec des cercles concentriques en saillie
d'un côté et en creux de l'autre. Il y en a un à tige ronde ,
gravé dans le Journal de physique de février 1 785 , et qui , par
sa belle conservation , mérite l'attention des curieux ; il a
été trouvé en Angleterre dans un schiste. Il y en a un autre
plus anciennement connu , qui a été appelé lilium lapideum ,
dont la partie supérieure est gravée pi. D. 20. On peut
voir chez Faujas le dessin de grandeur naturelle d'un autre
encrine fossile à tige ronde , différent de celui mentionné
plus haut, qui a plus d'une toise de long : c'est la plus belle
pièce , en ce genre , qui soit connue. Enfin il paroît , ainsi
que je Tai déjà annoncé , que les espèces étoient extrême-
ment nombreuses dans l'ancienne mer, car on trouve de leurs
dépouilles dans beaucoup de pays calcaires de formation assez
ancienne. Peut-être que celles actuellement existantes le
sont également, car on soupçonne que toutes habitent les
profondeurs de l'océan , lieu où elles peuvent rester éter-
nellement ignorées des hommes. On doit faire des vœux
pour que quelque naturaliste fasse une monographie de ce
genre , si intéressant et si peuconnu. V. Entroque. (b.)

ENCRINITES et ENCRINUS. Ce sont les Encrines
fossiles. V. l'article précédent, (b.)

ENCYRTE, Encyrtus^ Lat. Genre d'insectes, de l'ordre
des hyménoptères , section des térébrans , famille des pupi-
vores , tribu des chalcidites, ayant pour caractères : antennes
coudées , composées de neuf à dix articles serrés , et dont les
derniers comprimés , plus larges : celui du bout très-obtus ;
tête très-concave à son point d'inserlion, bord supérieur ai-
gu ; mandibules sans dentelures au côté interne ; écusson
grand ; abdomen très-court , triangulaire.

J'ai établi ce genre sur Vichneumon injidus de Rossi , qui
me paroît avoir été figuré par Schellenberg, dans son ouvrage
sur les diptères, pi, i4 , avec les noms de mira mucora.

M. de Rrébisson, qui a étudié avec beaucoup de soin les
espèces de cette tribu et de celle des oxyures, a découvert'
d'autres espèces du même genre, (i.)

END ACIN , Endacinus. Genre de plantes , de la famille
«les Champignons, établi par M. Rafinesque , sur une seule

END ,,5

espèce, I'Endacine teinturier, originaire de Sicile, elfiguré
par Boccone , pi. 12. Il offre pour caractères : chapeau d'a-
bord charnu intérieurement, ensuite granuleux et se remplis-
sant de gongyles grenus..

On dit qu'on emploie sa pulpe, qui est bleue, à teindre la
laine en pourpre, (b.)

ENDERBIÏSCH. Les Ostiaks, horde tartare, nomment
ainsi le Sorbier des oiseaux, Surbus aucupuria. (ln.)

ENDIANDRE, EndUmdra. Arbrisseau de la Nouvelle-
Hollande, qui, selon M. Brown , forme seul un genre dans
la triandrie monogynie et dans la famille des lauriers.

Les caractères de ce genre, sont : un calice à six décou-
pures égales , glanduleuses à leur orifice ; une baie, (b.)

ENDIVE. Nom vulgaire d'une espèce de Chicorée, (b.)

END1VL\. Nom latin d'une espèce de Chicorée. Quel-
ques botanistes Tont donné encore à plusieurs espèces de
Laitue, entre autres à la Scarole et à la Laitue vireuse.
Ils les ont aussi nommées Eî^divioia. (ln)

ENDIVIE-COROAL. Nom belge du madrepora lacluca
cle PallaSj ou CoNCHA fungiformis, Seba, Thés. IH. , tab.
89, fig io._(desm.)

ENDIVÎO LE. Variété d'ENDivÈ à feuilles frisées, (ln.)

ENDOBRANCHES.Fam. de vers formée par M. Dumé-
ril, et qui comprend les Annelides de M.deLamarck,ouVERS
À SANG ROUGE, de M. Cuvier, dont les organes respiratoires ne
sont point apparens au dehors. Lesgenres contenus dans cette
famille , sont les suivans ; Navade, Lombric, Thalassème,
Dragonneau , Sangsue et Planaire,

La classe des vers, selon M. Duméril, n'est autre que celle
des annelides de M. de Lamarck. Il a caractérisé ainsi ces
animaux : sans vertèbres, munis de vaisseaux, de nerfs, et pri-
vés de membres articulés, (desm.)

ENDOCARPE. C'estla partie mitoyenne des péricarpes,
<jui s'appelle chair dans la pêche, pulpe dans le raisin. Voyez
Î'ruit. (b.)

ENDOCARPE, Endocarpon. Genre de plantes crypto-
games, de la famille des algues, établi aux dépens des Li-
chens de Linnseus , et qui enlève plusieurs espèces au genre
Dermatodée de Ventenat, Il présente pour caractères : des
tubercules logés et cachés dans la substance même des frondes,
présentant de petites protubérances à sa surface , et se mon-
trant, avec l'âge, percé d'un petit trou ; des frondes cartila-
gineuses, dures, roides ou comme crustacees , arrondies,
presqiie en bouclier, le plus souventséparées ou rassemblées,
et plus ou moins (lexueuses et lisses en dessous.

Le type de ce genre est le lichen minialus de Linnseus.

226 END

On doit à Fischer, clans les Mémoires des naturalistes de
Moscou, une dissertation sur ce genre et autres voisins, à la
«uile de laquelle il propose l'établissement d'un nouveau genre
qu'il appelle Polycère. V. ce mot. (b.)

ENDOGONE,jE'«c%o««.Genre déplantes de la classe des
anandres , 3.« ordre ou sect., les gasiêromyces , proposé par
M. Link, et âyantpour caractères -.forme presque globuleuse,
floconeuse extérieurement, granuleuse en dedans; sporidies
renfermées dans une enveloppe particulière. (P.B.)

ENDOMYQUE, Endomycus. Genre d'insectes, de l'ordre
des coléoptères , section des trimères , famille des fungicoles.

L^nsecte qui a servi de type à ce genre , établi par M, Pay-
kuU , est la chrysomèle écarlate. Fabricius, en adoptant le
genre endomyque , y a joint cinq autres espèces , dont deux
sont nouvelles : les trois autres avoient d'abord été placées
parmi les galéruques.

Les antennes des endomyques sont de la longueur de la
moitié du corps , et composées d'articles , pour la plupart
courts, cylindriques ; les trois derniers sont plus grands,
comprimés, et forment presque une massue triangulaire. Le
dernier des palpes est aussi plus grand ; celui qui termine les
maxillaires est tronqué.

Le corps de ces insectes est ordinairement petit et de forme
ovalaire ; les couleurs sont vives et brillantes et toujours dis-
posées d'une manière tranchée ; la bouche est avancée ; les
yeux sont un peu allongés ; le corselet est presque carré , plane
et plus étroit que l'abdomen ; l'abdomen est de forme arron-
die et recouvert par des élytres dures qui le dépassent à son
extrémité ; tous les tarses sont composés de trois articles dont
le pénultième est bifide.

Quelques espèces se trouvent sur le bois mort et sous les
écorces ; d'autres habitent dans les champignons , et notam-
ment dans les y esse-loups ; mais la plupart de celles-ci for-
ment un autre genre , celui de lycoperdine. On ignore d'ail-
leurs l'histoire de leurs métamorphoses.

L'Endomyque écarlate, Endomychus coccineus, Fab. , D.
19, 4-, est d'un rouge sanguin , avec une tache noire sur le
corselet , et deux autres de la même couleur sur chaque ély-
tre. On le trouve sur le bouleau, le coudrier , etc.

Les endomyques pojie-croix, quadripusiulé et celui du lyro-
perdon y mentionnés au même article , dans la première édi-
tion de cet ouvrage, sont du genre Lycoperditse de Latreille.
F. ce mot. (o. l.)

ENDORMEUR ouPRENEUR de MOUCHES. C'est
le nom de la Cresserelle en Beauce , suivant M. Salerne.

(s.)

E N F ,,^

ENDORMIE. Nom donné à la Stramoiîse. (b.)
ENDOURMIDOUIRO. Nom languedocien de la Jus-

QUiAME, de la Stramoine et de toutes les plantes narcotiques ,

par exemple, le Pavot, (ln.)

ENDRACH , Humbertia. Grand et gros arbre dont le bois
est pesant , dur comme du fer, et presque incorruptible. 11
se trouve à Madagascar. Ses feuilles sont simples , éparses
ovales-oblongues , obtuses, et ses fleurs sont grandes, soli-
taires , axillaires , terminales , portées sur des pédoncules
munis de deux pelites dents opposées. Cet arbre forme seul
dans la pentandrie monogynie , un genre qui a pour carac-
tères : i.° un calice de cinq folioles ovales , arrondies , per-
sistantes; 2.° une corolle monopétale, campanulée , plissée ,
velue extérieurement , à limbe presque entier; 3.» cinq éta-
mines à filamens longs et légèrement courbés ; 4.° un ovaire
supérieur arrondi, posé sur un disque épais, surmonté d'un
style filiforme, courbé en arc et à stigmate écbancré ; 5." une
capsule ou une coque ligneuse , ovale , arrondie , glabre ,
un peu élevée au-dessus du calice. Cette capsule est bilocu-
laire, et contient, dans chaque loge, deux semences ovales ,
trigones.

Ce genre a été appelé Ïhouinie par Smith dans ses Icônes^
lab. 7, et depuis, Smithie par (imelin. (b.)

ENDRINO. C'est , en Espagne , le Prunellier koir
( prunus spinosa ). (ln.)

ENDRO. C'est la Garaisce en Géorgie, province d'Asie.

(LN.)

ENDRO(iNE. Synonyme d'ORO^CE. (b.)

ENE, ENER. Noms danois du Genévrier commun

(Juniperus cnmmunis ) , appelé en Suède enlraed , enèuske et

enbae.r. (ln.)

ENEB. Nom arabe de la vigne {Viiisvmifera^ Linn.) (ln.)
ENER EL-DYB (^Raisin de loup ). Nom arabe de la Mo-

RELLE NOIRE { Solanum ni^um , h ) et de ses variétés. Cette

plante a été retrouvée par Brown dans le Dar-Four, royaii-

me <J' Afrique , au midi de TEgypte. (ln.)

ENEBRO. Nom espagnol du Genévrier, (ln.)
ENEGLA. C'est I'Amethyste dans la langue chaldéenne.

Les Hébreux nommoient cette pierre Achlamah( Exod.

XXVIII, 19, et XXXIX, 12 ). (ln.)

ENELDO. Nom espagnol de I'Aneth odorant ( Aneihum

graoeolens). (ln.)

ENEMION de Dioscoride. C'est I'Anémone. (ln.)
ENFANT. Consultez 1 article de I'Homme, dans lequel

nous traitons cet objet en grand détail, (virey.)

228 E N G

EISFANT DU DIABLE. Dénomination vulgaire impo-
sée à plusieurs mammifères du genre des Mouffettes. V. ce
mol. Le père Charlevoix a donné ce nom à un quadrupède
qui paroît être le Chimche. (s.)

ENFANT EN MAILLOT. F. Maillot, (b.)

ENFERMÉS. Famille de mollusques acéphales , pourvus
de coquilles.

Ses caractères sont : manteau ouvert par le bout antérieur ,
ou vers son milieu seulement, pour le passage du .pied, et
prolongé de l'autre bout en un tube double qui sort de la co-
quille , laquelle est toujours plus ou moins bâillante par ses
deux extrémités.

Les mollusques de cette famille vivent presque tous en-
foncés dans le sable, dans la vase , dans la pierre , dans
les bois. V. Mollusques, Bivalves et Coquilles, (b.)

ENFLE-BOEUF. Les bergers et les cultivateurs français
donnent ce nom slu. carabe doré , parce qu'ils prétendent que
cet insecte fait enfler les bestiaux qui en ont avalé quelques-
uns par hasard. Les Grecs donnoient a ce carabe le nom de
buprestis , qui signifie à peu près la même chose. M. Latreille
présume que le bupreste des anciens étoit plutôt un Meloé.
V. ce mot. (o.)

ENFOUBCHURE. En vénerie, c'est l'extrémité du bois
du cerf, lorsqu'il se divise et fait la fourche, (s.)

ENFUMÉ. C'est un des noms du Chétodon forgerok.
V. ce mot, (b.)

ENFUME. V. l'article Amphisbène ( AmpTiisbana fuligi-
nosa). (desm.)
" ENGALD.Nom danois des Linaigrettes. (ln.)

ENGALLO. r. Engalo. (s.)

ENGALO ou ENGULO. Dapper dit que les nègres de
Congo et d'Angole appellent de ce nom un sanglier a énormes
défenses, dont les Portugais font grand cas, pour la guérison
de plusieurs maladies. Cet engalo est vraisemblablement le
Sanglier d'Afrique, V. ce mot. (s.)

ENGANE. La Salicor?4*e frutescente porte ce »om à
l'emboi^chure du Bhône. (b.)

ENGANG. Les habitans de Sumatra nomment ainsi le
Calao rhinocéros, (s.)

ENGAOUBO. Nom languedocien d'une variété d'ARGiLE
ou Terre a foulon , qui sert à dégraisser les draps, (ln.)

ENGDUUN. C'est, enNorwége,lenom des Linaigrettes
( Eriophorum , Linn. ). (ln.)

ENGEBLOMME. Nom dagois du Populace ( Ca/iha
palustris , L. ) (LN.)

E N G 329

ENGEBUNKE. C'est, en Nonvege, la Camche en gazon,
Aira cœspitosa , L. (ln.)
ENGEKÏMS et ENGETROLD. Noms danois de la Pe-

DICULAIRE DES MARA.IS. (LN.)

ENGEKNOP. C'est, enDanemarck, la Scabieuse MORSr
DU-DIABLE ( Scahiosa surcisa , L, ). (LN.)

ENGEKOGLAR. C'est, en Daneinarck,la Jacée ( Cen-
tourea jacea , I^ ) (LN.)

ENGELBLUMENCIIEN. Nom donné, dans quelques
parties de l'Allemagne, au Pied-de-ceat, Gnaphalium dioi-
aan , L. (ln.)

ENGELCHEN. L'un des noms allemands du Narcisse
DE.'* POÈTES {Narcissus poeilcus, L. ). (LN.)

ENGELKRAUïetENGELSTRANDZWURSNoms

donnés, en Allemagne, à I'Arnica montana , L. (ln.)

ENGELSKGRiES. Ces le St.vtice commun ( Statice ar-.
vierla. ) en Danemarck. (ln.)

ENGELELOK. C'est le Géranium des prés, enDane-
marck. (ln.)

ENGELSTRANDZWURZ. V. Engelrraut. (ln.)

ENGELTORN. Nom danois de I'Églantier. (ln.) - ,

ENGELTRANK. Nom allemand de I'Agripaume, Léo-
/iipiis cardiaca , L. (LN.)

ENGELURT. C'est I'Angélique en Danemarck. (ln.)

ENGELWURZ. Ce nom allemand désigne plusieurs
herbes, entre autres l'Ange' ique , la Gentiane croisctle , le
Selin à feuilles de carvi , la Podagraire , le Cerfeuil mus-
qué , etc. , etc. (ln.)

ENGETROLD. Voy. Engekims. (ln.)

ENGIN. Équipage pour une chasse quelconque : c'est aussi
tout filet ou tout instrument de pêche, (s.)

ENGIS , Engis. Fabricius donne ce nom à un nouveau
genre d'insectes i[u'il compose de plusieui^s espèces d'//?5, et
dont Tune d'elles est le damé humerai. Il y a joint aussi le
mycetophugiis sanguînicollis de son ^ErUonwlogie systématique. V.
Dacné. (o.)

ENGLANTINO et AGALANCIE.Noms des Rosiers
sauvages ou Églantiers , en Languedoc, (ln.)

ENGNELLIRE. C'est, en Danemarck, le nom de
r Œillet deltoïde , Dianihus deltoidts. (ln.)

ENGOI. V. Engri. (s.)

ENGORDO. Graminée du Brésil , qui est cultivée pour
la nourriture des chevaux qu'elle engraisse, comme son nom
rindique. J'ignore à quel genre elle appartient, (b.)

ENGOS. C'est riiiÈBLE , en Poriugal. (ln.)

.3o K N G

ENGOUANE-PASTRE. Dénomination vulgaire de la
lavandière , dans les environs de Montpellier, (s.)

ENCxOULEVENT, Capnmulgus , Lath. Genre de
Tordre des oiseaux Sylvatns et de la famille des Chéli-
DONS. V. ces mots. Caractères : bec petit, très-déprimé et
garni, à la base, de soies divergentes; mandibule supérieure à
pointe comprimée , échancrée et crochue ; l'inférieure re-
troussée vers le bout ; narines larges , closes car une mem-
brane et à ouverture en tube , langue étroite , cartilagineuse,
entière, pointue et selon lUiger , susceptible de se lancer;
bouclie très-fendue et très-ample ; tarses courts, en partie
emplumés; quatre doigts, trois devant, réunis à la base par
une petite membrane ; un derrière grêle, articulé de côté, et
versatile ; ongle intermédiaire , dentelé sur le bord interne
chez la plupart; tête aplatie; cou très-court; oreilles très-
amples; yeux grands ; ailes longues ; la deuxième ou la troi-
sième rémige la plus longue; queue de diverses formes, car-
rée , échancrée, cunéiforme. J'ai distrait de ce genre le
GriAMD Fji<iGOVLE\E^T àe Cayenne, caprimulgus grandis^ pour en
composer un nouveau sous le nom d'iBUAU, parce qu'il offre
»dans son bec et ses doigts des caractères particuliers et étran-
gers aux autres engoulevens. Il en est de même, d'une espèce
de l'Australasic dont M. Cuvier a fait le type d'une nouvelle
division. V. Podargue. Je soupçonne qu'il en est encore
d'atitres de cette nouvelle partie du monde dans le même cas
que celui-ci ; mais on ne peut les déterminer si on ne les voit
en nature.

Quand Gueneau-de-MontbelUard écrivoit qu'une seule
espèce de ce genre étoit établie dans les trois parties de l'an-
cien continent, il ignorpit que l'Afrique et l'Asie avoient aussi
leurs engouleoens .^ car il n'auroit pas regardé la race euro-
péenne comme une race étrangère séparée de sa tige , exilée,
transportée par quelque cas fortuit dans un autre univers, et
dont la race mère avoit fixé sa principale résidence en Amé-
rique. En effet, on trouve des engoulevens, pon-seulement
dans l'ancien et dans le nouveau continent, mais encore dans
l'Australasic; ainsi donc cette famille est répandue sur tout le
globe.Mais les espèces sontbeaucoup plus nombreuses dans le
sud que dans le nord; une seule habite dans l'Europe et trois
dans l'Amérique septentrionale où elles ne restent que pen-
dant la belle saison. En quelque pays que l'on trouve de ces
oiseaux, tous sont demi-nocturnes et chassent pendant les
crépuscules ; plusieurs le font avant le coucher du soleil, et
d'autres durant une partie de la nuit, au clair de la lune. Tous
ont un genre de vie et de mœurs à peu près pareil ; tous sont
insectivores, et comme les hirondelles et les martinets , ils

E N G ,3i

saisissent leur proie en volant à sa rencontre le bec ouvert,
engloutissent même les plus gros insectes qu'ils retiennent au
moyen d'une salive gluante, et semblent les aspirer pour les
avaler.

Quelques espèces ne se posent qu'à terre, tandis que
d'autres ne peuvent, comme le martinet, s'élever lorsqu'el-
les y sont; celles qui se perchent sur les arbres ne le font
pas toutes de la même manière ; les unes se posent sur une
branche longitudinalement , et semblent la cocher comme le
coq fait la poule; d'autres s'accrochent aux arbres, le corps
vertical, de même que les pics, et la plupart ne peuvent se te-
nir sur la branche qu'appuyés sur le tarse ; il en est qui n'ont
pour refuge qu'un trou d'arbre. Quelques engoulevcns ne fré-
quentent que les lieux découverts et se réunissent pourchasser
en commun; tandis que d'autres sont solitaires et ne se plai-
sent que dans l'intérieur des bois ; enfin, plusieurs se trouvent
dans les uns et les autres. Tous ceux dont on connoît les ha- ,
bitudes , font leur ponte sur la terre nue , à l'exception de
l'engoulevent urutau quiMa fait dans le creux d'un arbre sec;
elle n'est ordinairement que de deux ou trois œufs.

Si, d'un côté , il suffit de voir un engoulevent pour ne pas
se tromper sur la famille à laquelle il appartient, de Tauire,
il est, comme le dit un observateur très-exercé , très-difficile
de distinguer les espèces. En effet, le genre de vie n'est pas
aisé à observer dans les oiseaux qui restent immobiles et se
cachent pendant le jour et dont les couleurs sont fort ordi-
naires , fort embrouillées et tellement confuses qu'on ne peut
même les exprimer avec beaucoup de paroles, d'une manière
suffisante pour indiquer les attributs spécifiques. En ce cas,
les dimensions, quand le plumage n'offre pas un caractère
prononcé et distinctif, seroient d'une grande ressource, si
elles n'étoient les mêmes chez plusieurs. C'est pourquoi je ne
puis assurer que chaque engoulevent isolé ci-après constitue
réellement une espèce particulière.

L'Engoulevent ACUTiPE^'NE, Caprimulgus acu^u^, Laih. La
conformation des pennes de la queue de cet engoulevent suf-
fit pour le bien distinguer parmi ses congénères. Sa longueur
est d'environ sept pouces et demi; son bec est noir; le som-
met de la tête et le dessus du cou sont rayés transversalement
de roux-brun et de noir ; le dos et le dessous du corps , sont
rayés de noir, le premier sur un fond gris, et l'autre sur un
fond roux; la queue, dépassée par les ailes de quelques lignes,
est d'un roux pâle, avec des raies transversales brunes, et
terminée par une tacîie noire , précédée d'un peu de Liane ;
le bec et les pieds sont noirs ; longueur totale ,^ environ sept
pouces et demi. On le trouve à la Guyane,

23. E N G

L'Engoulevent a bandes noires, C^ys. vltiatus^ Lath , pi.
l36 du Synopsis , a.* supplément. Cet oiseau a neuf ou dix
pouces ; le dessus de la lêle et le haut du cou sont noirs ; cette
couleur s'avance, en forme de croissant, derrière les yeux; la
bande noire qui traverse le haut du cou, descend sur chaque
côté jusque vers le milieu et se divise en deux parties ; le reste
de la tête est d'une couleur de chair pâle ; le dessus du cou
ci le dessous du corps sont de plus teinlés de ferrugineux ; on
remarque au-dessous des yeux, sur les côtés du cou et au-
dessus des ailes , des taches et des lignes vermiculées ; le dos
et les couvertures des ailes sont d'un hleu ohscur, pointillé
de noir ; les pennes sont noirâtres , tachetées et hordées de
couleur de rouille ; celles de la queue sont d'un hrun foncé,
avec des taches ferrugineuses sur les deux côtés des latérales;
l'iris est jaunâtre ; le bec noir et très-grand; la queue un peu
fourchue; les pieds sont d'une couleur rougeâtre. Cet engou-
lèvent se trouve à la Nouvelle-Galles du Sud, où les Anglais
rappellent musquito-liawk {fauron des moiisquifcs). Ils donnent
aussi ce nom aux engoideoens de l'Amérique septentrionale :
celui de cet article esttrès-nombreuxà la INouvelle-Hollande,
surtout au mois de juin.

L'Engoulevent a ailes jaunes, Caprimulgusicleroptenis,
Vieill,, se trouveàla Chine; il est un peu plus grand que celui
d'Europe, auquel il ressemble, si ce n est que ses couleurs sont
«n peu plus foncées ; il en diffère encore par les pennes des
ailes qui sont noirâtres, marquées de taches jaunâtres , avec
un point noirâtre à leur centre et disposées de façon que le
milieu de l'aile paroîtrayé en travers alternativement de sept
bandes jaunâtres et d'autant de bandes noirâtres. Ces diffé-
rences me semblent suffisantes pour regarder cet ev^vulcK^ent
comme une espèce particulière et non form.antune variété du
nôtre, ainsi que le pense Mauduyt.

L'Engoulevent aux ailes et queue blanches. V. Et>-

GOULEVENT VARIÉ.

L'Engoulevent bir-réagel, Caprîmulgxis sirigdîdes , Lalh.
On le trouve à la Kouvelle-Galles du Sud , où il paroît en
juin. 11 est de la taille de celui d'Europe ; la couleur générale
de son plumage est, sur les parties supérieures et iiiférieu-'
res , d'un brun ferrugineux , mélangé sur la tête de raies , et
de plus , sur le dos , de taches sombres ; il y a sur les couver-
iures des ailes trois bandes obliques plus pâles ; les pennes
sont brunes , avec des taches sur le bord extérieur ; la queue
est un peu fourchue ; le bec noir et les pieds jaunâtres.
L'Engoulevent de Bombay. V. Engoulevent a collier,
L'Engoulevent de la Caroline , Copriniuïgus carolinensis^
Y, Engoulevent popetué.

E IN" G .33

L'Engoulevent cendré rayé de noir , Caprimulgm cineras-
cenSy Vieiil. ; Capritnulgiis indiens , Lalh. Cet engoulevent de
l'Inde a le sommet de la têle et le dos noirs, avec de très-peti-
tes lignes noirâtres; les joues, lapoitrine, les couvertures d<'s
ailes et les pennes secondaires , marquées des rticmes li-
gnes , et de larges taches de couleur de rouille ; les pennes
primaires noirâtres ; les interrnédiaires de la queue d'un cen-
dré clair, avec quelques bandes transversales noires , et les
extérieures variées en outre d'une couleur de rouille ferru-
gineuse.

L'Engoulevent a collier, Caprîmulgus pertoralis ^ Cuvier;
Capr. asiatitnis , Lath, , pi. 4^9 '^*-*s Oiseaux d'Africjue. Lon-
gueur, huit pouces trois lignes; bec noirâtre ; plunuige agréa-
blement mélangé de cendré, de noir et de ferrugineux; le
dessus de la tête d'un cendré plus pâle , avec un trait noi-
râtre dans le milieu , et un autre de chaque côté de la man-
dibule inférieure ; une tache blanchâtre sur la gorge ; des
barres nombreuses et cendrées sur la poitrine ; les pennes
des ailes noirâtres , avec une tache blanche sur le côté in-
terne des quatre premières; la queue pareille aux ailes, avec
des bandes rousses en dessous , et l'extrémité des latérales
blanche. La femelle diffère en ce que le blanc de la gorge
et les taches des pennes de la queue tirent au roux. Cette es-
pèce se trouve à Bombay , et a été observée par M. Levaillant,
sur les l)ords du Gamloos , dans le pays d'Antcniquoi. Elle
a les m'èmes habitudes que celle d'Europe , et à peu près la
même taille. Sa ponte est aussi bornée à deux œufs extrcme-
inent blancs, que la femelle dépose sur la terre à nu. L'en-
goulevent à collier ne diffère de celui de Bombay , qu'en ce
que la couleur blanche de la gorge est bordée d'un jaune
orangé , caractère distinctif du mâle , lorsqu'il est dans to!*!*-
sa parure.

L'Engoulevent a cou blanc, Capnmulgus alhicolUs ^'L:i\\\. ,
se trouve au Paraguay. 11 a le dessus et le derrière de la tele
bruns ; quelques plumes noires dans leur milieu cl bordées
de roux, sont sur le sommet de cette partie ; le dessus du
cou, du dos et le croupion, d'un brun roussâtre avec di's
raies noirâtres peu apparentes ; les plumes du haut du dos
sont variées de roux foible , de noir et de petits points noirs
et roux ; les couvertures supérieures des ailes sont du même
roux à leur extrémité, rayées de noirâtre à l'extérieur, et
pointillées de roux et de noirâtre sur le reste ; cette dernière
teinte est celle des pennes, dont les intérieures ont àp-s. ban-
des roussâtres , et les extérieures une seule bande blanche
large de huit lignes. La queue a sa première penne presque
Roirc ; la seconde blanche avec un peu de uoirâlre sur sen

=34 E N G

barbes extérieures vers sa pointe ; la troisième entièrement
blanche, et les autres pointillées de roux et de noirâtre ; les
côtés de la tête sont roux ; la gorge est blanche ; le devant
du cou , le dessous du corps et les couvertures inférieures des
ailes sont d'un roux léger , rayé transversalement de noirâ-
tre ; on remarque quelques plumes noires derrière l'oreille ;
le tarse est olivâtre ; l'ongle du doigt intermédiaire dentelé.
Longueur totale , douze pouces et demi ; queue cunéiforme.
L'individu décrit par Latham paroît être une femelle , puis-
qu'on le dit plus petit que le mâle. Cette espèce à laquelle
M. de Azara a conservé le nom àHbijau^ parce qu'il exprime
ce mot dans son cri, reste toute l'année au Paraguay, vit de
pi'éférence sur les chemins et s'y pose souvent. Elle se re-
tire pendant l'hiver dans les boi^ et les lieux abrités.

L'Etsgouleveist a CRÈTE, Caprimulgus NoviX- Hollandiœ ,
Lath. L'on trouve à la Nouvelle- Hollande ce petit engoule-
vent , dont la longueur est à peu près de neuf pouces ; la cou-
leur générale des parties supérieures du corps est d'un brun
foncé, varié et rayé de bandes blanchâtres ; les pennes des
ailes sont du même brun , et les quatre ou cinq primaires ta-
chées d'un blanc sombre sur leur bord intérieur; la queue est
arrondie , et marquée de douze petites bandes d'un blanc bru-
nâtre , avec des taches blanchâtres comme celles du dessus du
corps; le dessous du corps estmoins blanc; le devant du cou et
de la poitrine est marqué de petites raies transversales ; le bec
est noir; les coins de la bouche sont Jaunes et garnis de soies,
comme dans celui d'Europe ; mais ce qui donne à cet engou-
levent une apparence très-singulière, c'est d'avoir à labase du
bec dix à douze soies rudes etélevées,unpeu barbues sur chaque
coté, qui se tiennent exactement droites comme une crête; les
pieds sontd' un jaune pâle; le doigt postérieur est long etfoible;
les ongles sont noirs et l'intermédiaire n'est point dentelé.

L'Engoulevent criard, Caprimulgus damator^ Vieill. ;Ca-
primulgiis virginianus , Lath. , pi. 23 des Oiseaux de V Amérique
septentrionale. Ti^hip-poor-ivill^ ou a^hiperiœJiip,, ou. ouiprouil^ sont
les noms que l'on a imposés à cet engoulevent , d'après son
cri différemment entendu. Les naturels de la Baie d'Hudson
l'appellent yyaj A; ou peéch; dans d'autres contrées on le nomme
muckaouise ^ d'après sa nourriture; enfin les Anglo- Améri-
cains, guidés par le même motif, le désignent , ainsi que tous
les engoulevens , par la dénomination de morchetto hawk (fau-
con des moucherons).

Cet engoulevent paroît dans les Etats-Unis, au mois d'a-
vril , se plaît dans les lieux montagneux , et est aujourd'hui
très-commun dans les pays maritimes. Il fréquente , le soir,
les habitations rurales, où plusieurs se réunissent et font un

E N G 235

vacarme qui dure une partie de la nuit ; ce bruit est occn-
sioné par la répétition continuelle de leurs cris ; après avoir
été quelque temps dans un endroit , ils se transportent dans
un autre , où ils répètent les mêmes cris quatre ou cinq fois
de suite. Ils se taisent quand la nuit est très-obscure, recom-
mencent au point du jour jusqu'au lever du soleil. Les abeil-
les sont leur nourriture favorite. La ponte est de deux œufs
d'un brun verdâtre , parsemé de raies et de zigzags noirs ,
que la femelle dcpose à terre dans un sentier baliu.

La longueur du whip-poor-will est de neuf pouces; il a le bec
noirâtre ; le front et ies joues d'un fauve grisâtre ; cette teinte
est mélangée de noir et de blanc sur le reste de la tête , et
domine sur les parties supérieures dti corps et des ailes ; mais
elle est plus foncée sur le cou et sur le dos , où elle est variée
de grandes taches noires; les cinq premières pennes des ailes
ont des taches pareilles , ainsi que celles de la queue , dont les
plumes les plus extérieures sont blanches dans plus d'un tiers
de leur longueur. La gorge est variée de raies blanches et
noires ; les plumes du devant du cou et de la poitrine sont
de cette dernière couleur, et bordées de roux ; les parties
postérieures présentent un mélange de blanc sale , de gris et
de noirâtre ; les plumes des tarses sont brunes et rousses ; la
queue est arrondie. Des individus ont le haut de la gorge cou-
vert d'une plaque blanche en forme de croissant renversé. La
femelle est plus petite que le mâle ; ses couleurs sont plus
ternes. Celle qui est indiquée par Latham appartient à l'es-
pèce de V engoulevent ponriué.

L'Engouleveist d'Europe, Caprimulgus Europœus , Lath,
pi. D. 31 , fig. 2 de ce Dictionnaire. Le dessus de la tête et du
corps, ainsi que les scapulaires, est varié de petites lignes grises
et npirâtres, transversales^ en zigzags, avec des taches longi-
tudinales noires ; de chaque côté de la tête une bande blan-
che qui s'étend jusqu'à l'occiput; les joues, la gorge et la poi-
trine ont de petites lignes transversales alternativement rous-
sâtres etnoirâtres et quelques taches d'un blanc roux; il y a des
raies d'un brun foncé surle fond blanc roussâtre du ventre et des
couvertures inférieures de la- queue ; des raies, des taches et
des lignes de même forme , les unes rousses, d'autres d'une
teinte plus claire, grises et noirâtres sont répandues sur les cou-
vertures des ailes; les pennes sont d'un brun noirâtre et variées
sur les deux côtés de taches roussâtres ; les trois premières
ont une tache ovale blanche du côté intérieur vers les deux
tiers de le ur longueur ; la queue a ses pennes intermédiaires
traversées de bandes noirâtres , sur un fond gris varié de
zigzags; et les deux plus extérieures de chaque côté, termi-
nées de blanc. La femelle diffère du mâle en ce ou'elle n"a

236 E N G

point fie marques blanclies sur les ailes ni sur la queue ; de
plus, ses couleurs sont plus ternes; le tarse est brun, garni de
plumes presque jusqu'au bas ; les ongles et le bec sont noi-
râtres.

Ije peuple a donné à notre engoulevent plusieurs noms vul-
gaires que les savans ont adoptés; tels sont ceux de iette-chèvre^
Aq. crapaud-Isolant , à^ hirondelle à c/ueue cajrée , àe corbeau de nuit.
Le premier, parce qu'on supposoit que cet oiseau avoit l'ins-
tinct de tetter une chèvre; mais ce fait est sans aucun fonde-
ment. Ce qui a pu donner lieu à cette erreur populaire , c'est
que ces oiseaux fréquentent le soir et le matin les. endroits
oùl'on parque les chèvres et les moutons, non pour les tetter,
mais pour y faire la chasse aux insectes, surtout à divers sca-
rabés et bousiers qu'attire le crottin de ces animaux. Sa
nourriture, la manière de la prendre et son vol, lui ont valu
relui àliirondelle à queue cairée , pour la distinguer des vraies
hirondelles qui l'ont fourchue. Montbeillard a adopté le nom
<C engoulevent ^ qu'on lui donne dans quelques cantons de la
France , parce qii'il peint assez bien , dit-il, l'oiseau, lors-
que , les ailes déployées , l'œil hagard et le gosier ouvert de
toute sa largeur, il vole avec un bourdonnement sourd à la
rencontre des insectes dont il fait sa proie , et qu'il semble
engonler par aspiration.

Cet oiseau est solitaire ; rarement on en voit deux enserrt-
ble , encore sont-ils à une certaine distance l'un de l'autre :
il fréquente les montagnes et les plaines, se cache pres-
que toujours sous un buisson ou dans de jeunes taillis , et
semble donner la préférence aux terrains pierreux, secs ou
couverts de bruyères. Sa manière de se percher diffère de
celle des autres oiseaux ; il se pose sur une branche longitu-
dinalement, qu'il semble chochiR ou cocher comme le co(f
fait la poule '^ et de là- est venu le nom' de chauche- branche
qu'on lui donne en divers endroits. Comme ses couleurs
iietranchentpoint sur celles des branches, il est très-difficile
à apercevoir : c'est surtout dans cette position qu'il fait en-
tendre son cri, qui a quelque ressemblance avec celui du cra-
paud; et il est probable que c'est ce qui lui a valu le nom vul-
gaire de crapaud-volant. Ce cri consiste en un son plaintif, ré-
pelé trois ou quatre fois du suite : le bruit qu'il fait en volant
est un autre cri, selon quelques-uns ; mais d'autres l'attri-
buentàl'airqui s'engouffre dans son large gosier, puisqu'il vole
la bouche ouverte, ce qui produit un bourdonnement sem-
blable, à celui d'un rouet à filer.Cetle opinion paroît vraisem-
blable, si ce bruit, comme on le dit, varie suivant les différens
degrés de vitesse de son vol.

Cet oiseau demi-nocturne ne quitte sa retraite que dans-

E N G 23;

les crépuscules , el s'il le fait avant, c'est Jans les temps som-
bres et nébuleux, car la grande clarté Téblouit ; il ne lui faut
qu'une lumière affoiblle. Si on le fait lever dans un beau jour,
son vol est bas el incertain ; c'est le contraire après le cou-
cher du soleil; il est vif et soutenu dans r irrégularité qu'exige
sa proie ailée comme lui, et qu'il ne peut saisir qu'à force
d'allées et de venues. 11 se nourrit d'insectes , surtout de ceux
de nuit, vit aussi de guêpes , bourdons, et principalement de
scarabés, tels que les hannetons, les stercoraires, et même
les cerfs-volans: il n'y a pas de doute qu'il happe aussi les pha-
lènes de nuit. L'on a observé qu'il n'a pas besoin de fermer
le bec pour arrêter les insectes , 1 intérieur étant enduit d'une
espèce de glu qui paroît filer de la partie supérieure , et qui
suffit pour les y retenir. 11 a une habitude qui lui est propre;
il fera cent fois de suite le tour d'un gros arbre effeuillé, d'un
vol fort irrégulier et fort rapide ; et de temps à autre il s'abat
brusquement, comme pour tomber sur sa proie, puis il se
relève de mêuie; alors il est très-difficile de l'approcher à
portée du fusil, car lorsqu'on s'avance , il disparoît si promp-
tement, qu'on ne peut découvrir le lieu de sa retraite. Un
nid élégant et fait avec art, exige le concours de la lumière
et l'amour du travail; on ne doit donc pas le demander à cet
oiseau, condamné par la nature à rester pendant le jour dans
une inaction triste et sauvage : un petit trou au pied d'un ar-
bre ou d'un rocher, et même sur la terre battue et à nu, sans
aucun appareil, est l'endroit où la femelle pond deux à trois
œufs , plus gros que ceux du merle, oblongs , légèrement om-
brés et marbrés de points noirâtres sur un fond blanc. L'on
assure qu'elle les couve avec une grande sollicitude, et que
lorsqu'elle "s'est aperçue qu'on les avoit remarqués, elle les
change déplace en les poussant adroitement avec ses ailes dans
un autre, et peut-être même en les y portant avec son bec.

Cet engoulevent est voyageur; il arrive dans nos contrées au
printemps et en part à l'automne ; mais le temps où l'on en
voit le plus c'est l'automne ; c'est aussi l'époque où ces oi-
seaux nous quittent pour habiter des climats où leur nour-
riture est plus abondante. On en rencontre depuis les parties
les plus septentrionales de l'Europe, jusqu'en Afrique; ils pas-
sent au mois d'avril à Malte, où ils sont amenés parle vent
du sud-ouest, et en aussi grand nombre à l'automne. En An-
gleterre, ils n'arrivent que sur la fm de mai , et ils s'en vont
vers le milieu d'août ; en France ils restent plus tard ; ou
en voit encore en novembre ; et l'on assure qu'il a été tué
plusieurs oiseaux de cette espèce dans les bois des\osgcs ,
au milieu de l'hiver et par les plus grandes neiges. On peut
encore certifier qu'on en rencontre au mois de décembre

.^38 E N G

dans nos contrées, car j'en ai vu un celte année au 1 5 de ce
mois; mais cela arrive rarement; ces insectivores doivent, à ces
époques, éprouver beaucoup de difficulté à trouver la nour-
riture qui leur convient.

L'EiSiGOULEVENT GRIS , Caprimulgus griseus^ Lath. Cet en-
goulev^ntde Cayenne a treize pouces de longueur; le bec brun
en dessus, et jaunâtre en dessous ; le plumage généralement
gris ; les ailes noires, rayées transversalement de gris clair;
les pennes de la queue rayées de brun sur un fond gris bru-
nâtre , et un peu plus longues que les ailes pliées.

L'EtsGOULEVENT GUIRA Q13EREA, Cciprimulgus iorquatus ,
Lath; taille de V alouette; iris noir; plumage d'un cendré brun,
varié de jaune et de blanchâtre autour du cou; collier couleur
d'or teinté de brun ; les deux pennes intermédiaires de la
queue plus longues que les autres; les pieds noirâtres. On le
trouve au Brésil.

L'Engoulevent de la Jamaïque, Caprimulgus jamdicensisy
Lath. , a la tête, le cou et le corps variés de stries ferrugineu-
ses et noires; les pennes alaires d'un brun-noir, avec huit
ou neuf taches blanches sur leur bord extérieur ; la queue
cendrée et traversée de sept ou huit bandes d'un brun-noir ;
les pieds couverts de plumes jaunes ; les ongles et le bec
noirs. Cette espèce n'est pas commune à la Jamaïque.

L'Engoulevent jaspé, Caprimulgus variegatus^ Vieill.,a
huit pouces un quart de longueur; le dessus de la tête noire ,
tacheté de roux et d'un peu de blanc ; les côtés de la tête
variés de blanc et de brun ; les plumes du dessous du cou et
du haut du dos noirâtres , et bordées de blanc sale ; les sca-
pulaires noires , variées de blanc et de roux; le bas du dos
et le croupion bruns et piquetés de blanchâtre ; les trois pre-
mières pennes de l'aile brunes, les autres noirâtres avec
quelques lignes blanchâtres et interrompues ; une grande
tache blanche sur les cinq premières ; les couvertures supé-
rieures des ailes noirâtres et rayées de blanchâtre ; les peti-
tes d'une nuance plus foncée et terminées de blanc ; les
moyennes variées de blanc et de noir; les trois pennes laté-
rales de chaque côté de la queue brunes rayées de blanchâ-
tre et terminées de blanc ; les autres rayées de noirâtre et
piquetées de brun ; la gorge blanche ; le devant du cou noirâ-
tre et tacheté de blanc roussâtre ; enfin, toutes les parties in-
férieures traversées par des raies blanches et noirâtres; l'on-
gle du doigt intermédiaire est dentelé ; le plumage n'est pas
tout-à-fait le même pour tous les individus, ce qui provient de
l'âge oudu sexe. Ontrouve cette espèce au Paraguay. Ses ha-
bitudes ne diffèrent pas de celles de l'engoulcveut nacunda.
M. d'Azara l'a décrit sous la dénomination â^ ibijau jaspeacio.

E N G .33

L'Engoulevent A LV^ETTES^CapnmuIgus amencmnis, Lalh.
Celte espèce se trouve à la Guyane et à la Jamaïque , où
elle va de compagnie avec le guira quereu. Sa longueur est île
sept pouces ; son plumage est varié de gris , de noir et de
couleur feuille morte, mais les teintes sont plus claires sur
la queue et les ailes ; le bec est noir -, les pieds sont bruns. Ses
narines étant saillantes, on a cru y voir quelque rapport avec
une paire de lunettes; de là son nom à' engoulwenl à lunettes.

L'EngoulEVEISTMANURE, Capiimiilgus manurus, Vieill.Nons
verrons par la suite un engoulevent dont la troisième penne
de la queue est la plus longue de toutes ; singularité qui ne
se rencontre chez aucun autre oiseau. Celle du manure se
présente sous une forme plus* extraordinaire ; la première
penne caudale de chaque côté est très-longue et dépasse les
deux intermédiaires d'environ cinq pouces ; les troisième et
quatrième sont très-courtes , et la cinquième , qui a plus de
longueur que celles-ci, est plus courte que les deux du mi^
lieu qui ont plusieurs pouces de moins que les deux pre-
mières. La longueur totale de l'oiseau est d'environ treize
pouces, dont la queue en tient au moins huit; il n'esl guère plus
gros que le pinson. Tout son plumage est d'un gris argenté ,
et tacheté de noir çà et là; les petites couvertures des ailes
ont des mouchetures blanches; les deux pennes les plus lon-
gues de la queue sont noires d'un côlé et blanches de l'autre
dans la partie qui excède les intermédiaires qui sont d'un cen-
dré clair ; le bec est noir et le tarse brun. Celle singulière
et rare espèce se trouve au Brésil.

L'ElSGOULEVEîsT MEGACEPHALE , Cuprlmulgus megaceplialus ^
Lalh., est un des plus grands ; il a vingt -huit pouces de
longueur; le bec d'un brun pâle , et beaucoup plus fort que
celui de tous les oiseaux de cette famille; le fond de son plu-
mage esld'un brun noirâtre, bigarré, et strié de jaunâtre et
de blanchâtre ; les plumes de la poitrine sont d'un ferrugi-
neux sale , et celles du ventre d'un cendré pâle ; des bandes
et des taches alternativement lioircs et blanches traversent
les pennes des ailes et de la queue. La tête et le cou sont
remarquables par leur grosseur, ce qu'on doit attribuer à la
grande abondance de plumes qui les couvrent ; des plumes
plus longues que les autres , naissent à la base du bec , et
se lèvent en forme de crête; l'iris est orangé, elles pieds
sont jaunâtres. Cet engoulevent habite la Nouvelle-Galles
du Sud.

L'i-.NGOULEVENT MONT-VOYAU DE LA GuYANE, Caprimulgus
guyancnsis , Lalh. , pi. enl. n." ySS de ÏHisl. nat. de BiiJ;on,
Cet oiseau prononce distinctement, en criant, les trois syl-

=4o E N G

labes du nom qu'on lui a donné , et les répète souvent le

soir dans les buissons.

Une couleur fauve est assez généralement répandue sur
tout son plumage , avec un mélange régulier de stries rous-
ses ; ces stries sont longitudinales sur la tête et le dessus du
cou , s'étendent obliquement sur le dos , et sont variées de
taches irrégulières sur le reste du corps, où le fauve prend
une nuance grise ; le dessous et les pennes des ailes ont des
raies transversales ; une bande blanche part de l'angle de
l'ouverture du bec, se prolonge en arrière et s'étend jusque
sous la gorge ; les pennes alaires sont noires, et les cinq ou
sixpremières ont une tache blanche ; la queue a trois pouces
de longueur, et excède les ailes dun pouce. Longueur totale,
neuf pouces; tarse nu ; ongle du doigt intermédiaire dentelé.

Latham fait mention d'un individu qui ressemble beaucoup
au précédent. Il a un pouce de plus de longueur; la bande
blanche qui- descend de la tête sur la gorge , entoure celle-ci
en forme de collier; et six pennes de la queue sont de cou-
leur de crème vers leur extrémité.

On trouve celte espèce à la Guyane.

L'Engoulevent musicien. V. Engoulevent a collier.

(V.)

L'Engoulevent nacunda, Caprimulgiis nacunda ^ Vieill. Le
nom de cet engoulevent veut dire, dans le langage des natu-
rels du Paraguay , louche très-grande ; c'est pourquoi ils l'ont
appliqué à cet engoulevent. Il habite les campagnes, et il
paroit préférer les lieux humides. On ne le voit jamais dans
les bois , ni perché sur les arbres ; il fait la chasse aux in-
sectes à une plus grande lumière que les autres ; il a le
vol plus élevé , et il se tient ordinairement par paire , quel-
quefois en famille et en bandes de plus de cent. Cette es-
pèce ne passe point l'hiver au Paraguay ; sa ponte consiste en
deux œufs déposés sur terre , sans aucune apparence de
nid.

Elle a dix pouces et demi de longueur totale ; les quatre
premières pennes .de l'aile sont d'un noirâtre foncé sur quatre
pouces de longueur vers leur extrémité , la cinquième sur
un pouce et la sixième seulement avec une petite tache ;
ces pennes , ainsi que la septième , ont une bande blanche
qui les traverse ; le reste des pennes , leurs couvertures su-
périeures , la tête , la partie postérieure du cou, le dos et
le croupion sont piquetés de roux et de noir ; une bande
étroite et blanche , enfer à cheval, va d'un angle à l'autre
de la'bouche , sous la mandibule inférieure ; des lignes blan-
châtres et d'^utreg brunes couvrent les grandes couvertures

E N G 2^,

des ailes; les moyennes sont blanches ; toutes les parties in-
férieures sont de cette couleur, avec quelques petites taches
rousses sur le devant du cou et quelques lignes brunes sur la
poitrine ; la queue est de cette dernière teinte, avec des bandes
transversales d'une nuance plus foncée ; les tarses sont oli-
vâtres; l'ongle du doigt intermédiaire est dentelé.

L'Engoulevent noitibo, Caprimvlgus noitibo-, caprimulgus
brasilianus, Lath., est décrit dans Buffon sous le nom à'ibijau;
mais ce mot étant devenu générique pour une autre espèce ,
que l'on a confondue avec celle-ci , je le décris sous la déno-
mination que Marcgrave lui a imposée.

Cet engoulevent , qui est de la taille de l'hirondelle, a le
bec et l'œil noirâtres, ainsi que tout le dessus du corps;
cette couleur est semée de petites taches blanches et jaunes;
le dessous du corps est blanc et varié de noir, comme dans
l'épervier ; les pieds sont blancs ; l'ongle du doigt intenné-
diaire est dentelé sur son bord intérieur. Cet engoulevent se
trouve au Brésil.

Le petit Engoulevent tacheté de Cayenne , Caprimulgus
semitorquaius , Lath. Montbeillard fait de cet engoulevent une
variété de Vihijau; mais ce rapprochement n'a pas été adopté,
et ce n'est pas sans fondement. Il a huit pouces de longueur;
un plumage généralement coloré de noirâtre , tacheté de roux
et de gris; une espèce de collierblancsur la pai'tie antérieure
du cou, et le dessous du corps brun.

L'Engoulevent a queue fourchue , Caprimulgus forfica-
ius , Lath. , pi. 47 et 4-8 des Oiseaux d'Afrique , est un des
plus grands de cette famille : il a vingt-six pouces de long ;
mais son corps n'a pas plus de grosseur ni de longueur que
celui de la grande cheQeche ; le cou et la queue occupent le
reste de sa taille ; le bec est noirâtre ; son plumage ne dif-
fère guère en couleur des autres engoulevens; c'est un mé-
lange de noir , de brun , de roux et de blanc ; son principal
caractère consiste dans la forme de sa queue , qui est très-
fourchue , les pennes intermédiaires étant près de la moitié
plus courtes que les latérales ou les plus extérieures; les pieds
sont jatmes. On trouve cette espèce dans les contrées inté-
rieures du Cap de Bonne-Espérance.

L'Engoulevent poo-book , Caprimulgus graciîis^ Lath., se
trouve à la Nouvelle-Galles du Sud, où il porte le nom sous
lequel il est décrit. 11 a une grande taille ; le corps svelte ; les
parties supérieures variées de brun-cendré et de blanc ; toutes
les inférieures blanchâtres, tachetées et rayées d'un jaune
ferrugineux ; la queue allongée; le bec roteste et brun ; l'iris
et les pieds jaunes. •

X. l6

.4. ^ ^^ N G

L'Engoulevent popetué , Caprhmdgus popefue , Vieill. ^
pi. 24 des Oiseaux de FAmérique Septentrionale. Le nom
de cet oiseau est tiré du cri qu'il jette quand il se perche. Je
ne l'ai jamais vu, dans aucune partie dii nord de l'Amérique,
aussi nombreux que dans la nouvelle Ecosse. Ils n'habi-
toient autrefois que les montagnes; mais on les voit aujour-
d'hui en nombre dans les plaines et même près des villes ,
surtout au coucher du soleil ; ils s'élèvent dans les airs à
une très-grande hauteur, et volent avec autant de vitesse,
autant de facilité que les martinets. Ils quittent leur retraite
ordinairement une heure avant le coucher du soleil ; et plus
tôt, lorsque le ciel est brumeux ou orageux. Si l'orage doit
durer une partie de la nuit , ils le devancent avant qu'il ait
totalement obscurci le soleil , ce qui leur a valu le nom de
rain bird (oiseau de pluie ) ; ils ne passent que la belle saison
dans les contrées boréales.

Le popetué a le bec noir, le dessus de la tête et le man-
teau d'un brun noirâtre , tacheté de blanc et de roussâtre ;
ces couleurs couvrent aussi les couvertures supérieures des
ailes , les pennes secondaires et les intermédiaires de la
queue ; mais elles sont plus claires et les taches sont plus
grandes ; les pennes primaires sont totalement noires , à
l'exception des troisième , quatrième et cinquième , qui ont
vers le milieu une grande bande blanche ; cette bande semble
être transparente , quand l'oiseau vole à une certaine hauteur ;
la poitrine et les parties postérieures sont rayées transversa-
lement des mêmes couleurs ; les pennes latérales de la queue
sont noires et rayées de blanc roussâtre ; la queue est four-
chue , et les pieds sont bruns. Longueur totale , 8 p. 7 lignes.
U Enf;oidei?ent de la- Caroline appartient à la même espèce;
mais la description qu'on en a faite d'après la figure publiée par
Catesby, manque ^'exactitude , puisqu'on donne à cet oi-
seau des couleurs différentes , une autre taille et surtout une
queue autrement conformée , quoique son extrémité four-
chue soit indiquée sur cette figure.

L'Engoulevent à queue en clseaux , Caprîmulgus fut'-
cifer^ Vieill. M. de Azara, qui appelle cet engoulevent fo/a-
de-iixera , ne l'a vu qu'au milieu de l'hiver, et jamais au prin-
temps ni en été. 11 se tient toujours seul dans les îles de la
rivière du Paraguay , et il vole sans cesse au-dessus des eaux
et de leurs rives ; quand il change de direction , il étale sa
queue comme une paire de ciseaux. Cette queue a la penne
extérieure, de vingt-quatre lignesplus longue que la deuxième;
celle-ci en a cinq de plus que la troisième , et cette dernière
deux de plus quf la quatrième , et onze de plus que les
4eux diU milieu. Le dessus de la tête et du corps , le

E N G ,43

cou en entier, sont noirâtres , et tachetés de noir; un
trait roux va d'un oeil à l'autre, en passant par l'occiput ;
les deux pennes du milieu de la queue ont des barres noi-
râtres, sur un fond varié de la mcMne teinte et de brun ; les
autres ont des bandes transversales d'un roux mêlé de blanc
jusqu'à la moitié , et sont blanchâtres , avec des points noi-
râtres sur l'autre moitié; les couvertures supérieures des ailes
sont variées de roux clair et de blanc roussâtre sur an fond
noirâtre ; cette dernière teinte se voit aussi sur les pennes,
et est traversée par des bandes interrompues , d'un roux
blanchâtre*^, les côtés de la tête sont marbrés de blanchâtre
et de noirâtre ; le ventre est roux ; le tarse prçsque entiè-
rement couvert de plumes en devant, et l'ongle du doigt in-
termédiaire dentelé. Longueur totale, onze pouces et demi.

L'Engoulevent a queue étagée , Caprîmulgus sphenurm ,
Vieill. , a les plumes de la tête et les scapulaires d'un noir
velouté dans le milieu , et brunes dans le reste ; celles du
derrière du cou couvertes d'une multitude de points blancs
et roussâtres , avec leur tige presque noire ; les ailes variées
de roux , de noir et de blanc ; la queue des mêmes couleurs
que la tête, avec des bandes d'un brun foncé ; la gorge d'un
blanc roussâtre , avec quelques points noirs ; les parties pos-
térieures et le dos rayés de noirâtre et de blanc sale ; le des-
sous des ailes rayé de brun foncé et de roux clair; l'ongle
du doigt intermédiaire dentelé. Longueur totale, sept pouces
neuf lignes. M. de Azara nomme cet engoulevent du Para-
guay , ibijau anonimo.

L'Engoui^vent a queue singulière, ouTÉpicure, Ca-
prîmulgus Epicurus, Vieill. La queue de cet engoulevent pré-
sente une singularité très-remarquable , et qui suffit pour le
distinguer de tous ses congénères ; la troisième de ses pennes
dépasse la première de quatre lignes, et de dix, les qua-
trième et cinquième ; de sorte que la queue a une forte échan-
crure en carré. Il a sept pouces huit lignes de long ; une
bande noirâtre et tachetée de noir pur part de la base du
bec , et se termine à l'occiput ; le dessus de la tête est blaiï-
châtre avec une multitude de piquetures et quelques lignes
longitudinales noirâtres ; un trait roussâtre et varié de noi-
râtre passe derrière l'oreille et descend sur le haut de la
gorge, où se voit un croissant de couleur blanche; un brun
foncé couvre 1« dessus du cou et du corps , avec quelques ta-
ches noires sur les scapulaires ; les pennes courtes de la
queue et leurs couvertures supérieures sont à peu près pa-
reilles au dos, avec quelques raies transversales brunes; les
pennes longues sont rayées de noirâtre et de blanc; les cou-
vertures supérieures de^ ailes ont une grande tache fauve à

=a E N G

leur exlrémitë , une autre noire le long de la tige , le reste
blanchâtre et piqueté de bleu ; les premières pennes pri-
maires sont barrées de roux vif sur un fond noirâtre ; le de •
vaut du corps et toutes les parties postérieures sont d'un roux
clair rayé transversalement de noirâtre ; l'ongle du doigt in-
termédiaire est dentelé; le tarse est presque entièrement cou-
vert de plumes en devant. De Asara n'a vu au Paraguay qu'un
seul individu de cette espèce , et le nomme ibiyau-cola-exirana.

Les Engoulevens roux , Caprimulgus rufus. On trouve
dans l'Amérique trois Engoulevens à plumage raùx , et qui
ne présentent guère d'autres dissemblances que dans la forme
et les nuances de quelques raies et de quelques taches ; ce
qui me fait présumer que ce lîe sont que des races d'une
même espèce , attendu que leur taille est à très-peu près
la même , et qu'ils ont le même genre de vie , quoiqu'ils
habitent sous des climats dlfférens. Ainsi donc je les décri-
rai sous la même dénomination.

L'Etmgoulevetst roux de Câyenne , pi. enl, de Buffon,
n." 735. Son plumage est généralement roux, coupé par des
bandes noires, longitudinales, obliqyes, et irrégulières, sur
la tête et le dessus du corps ; par une raie transversale ,
fine et régulière sur la gorge ; par d'autres plus larges sur
les parties postérieures, sur le devant du cou, les couver-
tures supérieures des ailes et les pennes de la queue ; quel-
ques taches blanches sont semées çà et là sur le corps ; les
pennes alaires ont des taches carrées, alternativement rousses
et noires : longueur totale , dix pouces et demi ; iris jaune ;
bec brun clair ; pieds couleur de chair.

L'Eisf GO u LEVENT ROUX DES États-Unis, pi. 25 desoiseaux
de l'Amérique Septentrionale; C/jree/:- ^iV/' s- /^Kififofv est le nom
que cet oiseau porte dans la Géorgie et dans les Florides ;
il vient de son cri le plus familier, et il est prononcé d'un
ton aigu. Comme on le voit rarement , et qu'il ne sort de sa
retraite diurne qu'à l'entrée de la nuit , on l'a confondu avec
V engoulevent criard^ en lui imposant la dénomination de Whip-
poor-Wlll. Cet engoulevent roux a tout le plumage varie
de petites lignes transversales ; le bec brun , le dessus de la
tête et du corps , les scapulaires et les pennes secondaires
des ailes , les plus proches du dos , d'un gris foncé , tacheté
de noir longltudlnalement ; un roux ferrugineux , sombre ,
varié de bandes lyrées et de taches brunes, domine sur les
couvertures supérieures des ailes, dont les premières pennes
ont à l'extérieur des marques carrées alternativement rousses
et noires , et disposées avec autant de régularité que les cases
d'un échiquier; les quatre pennes du milieu de la queue sont
d'un gris-roux , les autres d'une nuance plus claire , et toutes

E N G ,45

sont rayées et tachetées de noirâtre ; les plumes de la gorge
sont noires , roussâtres et d'un blanc sale ; le dessous du
corps est pareif aux pennes intermédiaires de la queue ; celle-
ci est arrondie à son extrémité; le bec et les pieds sont bnjns.
Longueur totale, dix pouces et demi.

L'Engoulevent roux du Paraguay est Vibiyau roxo de
M. de Azara. Il a onze pouces trois lignes de longueur. Tout
le fond de son plumage est roux; avec des lignes transver-
sales étroites et noirâtres sous le corps ; une rangée de
plumes noires dans leur milieu sur la tête ; une tache d'un
noir velouté sur chaque plume du haut du dos; des points
noirâtres en forme de bandelettes sur la queue et un peu de
blanc à son extrémité; des bandes rousses sur le fond noi-
râtre des pennes des ailes..

Ces trois engoulevens se tiennent toujours dans les bois.

L'Engoulevent de Sierra Léon a, Caprimulgusmacrodip-
Unis, Lath. Cette espèce est de la taille de celle d'Europe,
et n'en diffère guère dans ses couleurs et la disiribution des
taches: elle a huit pouces de longueur; mais ce qui est bien
extraordinaire et particulier à cet engoulevent^ c'est d'avoir
au milieu des couvertures des ailes, sur chaque côlé, une
plume longue de près de vingt pouces, sans barbes, sur
quatorze pouces trois quarts, avec quelques poils isolés sur
un côlé seulement, et garnie ensuite, dans le reste de sa lon-
gueur, de grandes barbes de la couleur la plus foncée du plu-
mage , avec cinq bandes transversales noirâtres ; ces barbes
sont très-larges du côté intérieur, et très-étroites sur le côté
extérieur de la tige ; le plumage est d'ailleurs analogue à ce-
lui de l'engoulevent d'Europe.

L'Engoulevent urutau, Caprimulgus cornuius, Vieill. Le
nom de cet oiseau est celui que les Guaranis , peuplade du
Paraguay, lui ont imposé. Une se tient que dans les grands
bois, et il se perche toujours sur des arbres élevés et secs.
Il s'accroche, comme les pics, à l'extrémité d'une branche
cassée , le corps vertical et appuyé sur la queue, de sorte
que la moitié de son corps dépasse le tronc ou la branche.
Comme il reste long-temps dans cette position, et que son
plumage est de la même couleur ou à peu près que i'écorce,
il est très-difficile à découvrir. Le chasseur qui y parvient ,
et qui veut le prendre , lui passe au cou un lacet attaché au
bout d'une gaule. Cet engoulevent ne se pose point à terre
et ne peut s'envoler quand il y est. Il est solitaire, et il ne
reste au Paraguay que pendant la belle saison. Son cri est
bruyant , long et mélancolique ; il le fait entendre par inter-
valles , pendant toute la nuit. La femelle répond au cri du
mâle ; son cri d'inquiétude semble exprimer la syllabe giia

46 E N G

prononcée d'une voix forte et désagréable. Il paroît certain
que celle espèce ne fait point de nid et qu'elle pond deux
œufs ]>runs et taclielés dans un creux d'arbre ; de sorte que
la femelle accrochée dans une position verticale, sur l'ouver-
ture du creux peut les toucherou les couver avec sa poitrine.

Nous devons tous ces détails intéressans à M. de Azara.
Il ajoute, comme un des contes que les naturels débitent au
sujet de cet oiseau , qu'il passe pour constant , dans le
pays , que les uiutaus collent leurs œufs aux arbres avec
«ne espèce de gomme, et que les petits, au moment de
leur naissance , ou leurs père et mère, cassent la moitié de la
coquille, laissant la moitié inférieure collée à l'arbre, comme
une espèce de console propre à soutenir les petits. Cet en-
goulevent a le tarse sans écailles ; l'ongle du doigt intermé-
diaire sans dentelures; de petites plumes courtes et droites,
au-dessus de l'œil, lesquelles forment des espèces de petites
cornes , lorsque les plumes de la tête sont couchées ; la gorge
est roussâlre ; les plumes du devant de la tête, de la poitrine
et des côtés du corps, sont d'un brun-roux ; quelques-
unes ont leur extrémilé noires et toutes ont la tige de cette
couleur ; le ventre est d'un brun blanchâtre ; le dessous des
ailes d'un brun foncé et tacheté de blanc; les pennes et
celles de la queue sont brunes et rayées de brun blan-
châtre ; une teinte noirâtre couvre la tôle ; et les plumes
de ses côtés , ainsi que celles du derrière du cou et du haut
du dos, ont leurs barbes d'un brun mêlé de roux et leurs tiges
noires ; des lignes rousses peu apparentes sont en travers sur
le dos; une grande bande de brun foncé s'étend depuis l'an-
gle saillant de l'aile jusqu'aux dernières pennes ; les couver-
tures supérieures que cette bande ne traverse pas, sont noi-
râtres; le tarse est d'un blanc rougeâtre, et l'iris d'un jaune
pur; longueur totale , i^- pouces. M. Sonnini rapproche cet
oiseau du grand engouleoent de Cayeime ^ qui a 31 pouces de
long et toutes les autres dimensions et proportions de sa taille;
ce qui suffit, je crois, pour ne pas les réunir. V. Ibij/VU.

Engoulevent varié ou a queue blanche , Caprtmulgus
leucurus, Vieill.; Caprimidgus cayanus, Lath. Les plantages ,
les chemins , et généralement les endroits découverts, sont
les lieux que fréquente cet engoulevent; un mouvement de tré-
pidation dans les ailes accompagne toujours le cri qu'il fait
entendre; ce cri, lorsqu'il est à terré, a du rapport avec
celui du crapaud ; il en a encore un autre qui n'est pas , dit-
on, fort différent de l'aboiement d'un chien. Cet oiseau est
si peu farouche, qu'on l'approche de fort près, et lorsqu'il
part, il s'éloigne peu. Il aie dessus de la tête et le cou fi-
nement rayés de noir, sur un fond gris nuancé de roux; de

E N G 2/7

chaque côl^ de la l^fe, cinq bandes parallèles sur du roux;
le dos rayé transversalement sur un même fond; la gorge et
le devant du cou blancs ; la poitrine et le ventre avec des
raies irrégulières et tachetées de blanc; le bas-ventre et les
jambes blanchâtres, avec des taches noires ; les petites et
moyennes couvertures des ailes variées de roux et de noir ;
le roux domine sur les premières et le noir sur les secondes;
les grandes sont terminées de blanc, ce qui forme une bande
transversale de cette couleur sur les ailes , dont les pennes
sont noires ; les cinq premières marquées de blanc vers les
deux tiers de leur longueur; les deux pennes intermédiaires et
couvertures supérieures de la queue d'un gris brouillé de noir
et traversées par des raies noirâtres ; les autres noires et bor-
dées de blanc ; le bec noir; l'iris jaune ; les pieds d'un brun
jaunâtre , et sept pouces et demi de longueur totale.

Cette espèce se trouve aussi au Paraguay ; mais elle n'y
est que de passage , n'y restant que depuis septembre jus-
qu'en novembre. Son cri est sonore et s'exprime par les syl-
labes chuyguigitigid ; c'est Yibijau aux ailes et queue blanches
de M. de Azara.

L'Engoulevent whip - poor - \yill. V. Engoulevent
CRIARD, (v.)

ENGOURDISSEMENT (F. Sommeil^. Nous traiterons
dans cet article de l'assoupissement hybçi'nal des loirs , des
marmottes , des ours , des hérissons , etc. ; et de l'engourdis-
sement des reptiles , de quelques poissons , des mollusques ,
des insectes et des vers. Cette suppression de la vie extérieure
se remarque même dans les arbres qui passent l'hiver dans un
état d'immobilité , semblable à celle de ces animaux, (virey.)

ENGRAIS, S lerœralio y Ï^OMie. substance ou toute opéra-
lion qui tend à améliorer le sol, c'est-à-dirè , le mettre en
état de produire les plantes utiles à l'homme et aux ani-
maux, porte ordinairement le nom à'engrais. Les matières
employées en cette qualité sont très-nombreuses, et l'art
est parvenu à en doubler l'effet ; les détails dans lesquels je
vais entrer sont le résultat de quelques expériences entreprises
il y a plus de trente ans , lorsque je crus devoir attaquer et
combattre l'opinion qui faisoit résider exclusivemeut dans
les matières salines le principe de la fécondité des terres 4 la
puissance des engrais , et l'aliment des végétaux. A celle
époque, ilesl vrai, les sciences n'avoient pas encore fourni
des matériaux aussi abondans qu'il en existe aujourd'hui pour
éclaircir celle question.

Beaucoup de cultivateurs confondent les engrais avec les
amendemens, tels que la Marne, la CuAUX , le Plâtre , les
Cendres de diverses espèces ; mais ils ont tort. Ces subs-

2^8 E N G

tances agissent ou rendent plus promptement solubles les por-
tions d'humus qui se trouvent dans la terre ou qu'on y a in-
troduit. Cela est si vrai qu'elles n'ont aucune action sur les
terres complètement infertiles , et que si on ne met pas des
engrais dans les terres où on en a mis souvent ou trop, ces
terres diminuent de fertilité.

Je l'ai dit souvent , et on ne sauroit trop le répéter, la ra-
reté des engrais et leur emploi mal entendu sont les princi-
pales causes de la stérilité d'un pays : inutilement les efforts
se réuniroient pour découvrir de nouvelles méthodes de cul-
ture, rectifier celles déjà connues, ou perfectionner les ins-
trumens agraires; si l'on néglige cette première source de la
fécondité, les récoltes seront toujours médiocres et incertai-
nes, malgré les faveurs de la saison.

Cependant, l'art de bonifier les terres par le moyen des

^ engrais est aussi ancien que celui de les labourer par la
charrue : dès qu'on s'est aperçu qu'un champ, après plusieurs
récoltes successives, cessoit d en produire d'aussi abondantes,
on a eu recours auxamendemens pour lui rendre sa première
fertilité. Il n'y a donc point, à proprement parler, de mau-
vaises terres pour quiconque peut y employer des engrais et
des labours suffisans ; les meilleurs fonds , auxquels il faut si
peu pour produir*beaucoup , ne doivent cet avantage qu'aux
engrais qu'ils ont reçus de temps immémorial , par le moyen
des pluies qui y ont amené ceux des montagnes. C'est donc
à fabriquer les engrais que nous devons nos soins les plus
assidus, puisqu'ils sont le principal véhicule des belles récol-
tes, et par conséquent des véritables richesses territoriales.
S'ils étoient mieux connus , nous verrions peut-être s'établir
des cultures nouvelles, que la nature du sol a rendues jusqu'à
présent impraticables dans plusieurs cantons de la France.
Quoique le raisonnement serve à diriger l'expérience et à
l'éclairer , il est toujours suspect en agriculture ; il y a loin du
conseil à la pratique ; des auteurs recommandables ont sou-
vent été au-delà en établissant des théories particulières sur
ce premier des arts. Lesunsavoientpenséque les labours fré-
quemment répétés pouvoient remplacer les fumiers-, d'autres ,
en adoptant un système de culture tout-à-fait contraire , n'ont
vu que des engrais ; plusieurs enfin ne se sont occupés que
des moyens de donner au grain de semence une préparation
capable de tout vaincre , de tout suppléer ; mais il n'est plus
permis de douter que le climat , la position locale et la na-
ture du sol doivent être les principaux guides sur les labours,
les engrais et les semailles ; ainsi la première étude à faire de
la part du cultivateur intelligent , c'est de s'assurer , par l'ex-
périence , de ce que son domaine est réellement en état de

K N G 2^9

pro mire , et de ce qu'il peut ensuite , aidé du secours des en-
grais. Cette connoissance une fois acquise, il lui sera difficile
de se tromper sur les espèces de végétaux qui conviennent le
mieux à son exploitation , et sur la nature des engrais qu'elle
exige pour le succès de ses récoltes.

Depuis que la chimie nous a appris que le carbone étoit le
principal élément des planfes , la manière d'agir des véri-
tables engrais, a été plus facile à expliquer. Ainsi , on sait
positivement que si les substances animales sont plus ferti-
lisantes que les substances végétales, c'est qu'elles contien-
nent davantage de carbone. Ainsi , on a reconnu qu'il falloit
que les substances animales et végétales soient rendues sus-
ceptibles d'être dissoutes dans Tcau , pour pouvoir être ab-
sorbées par les racines des plantes , et concourir à Tac-
croissement de toutes les parties de ces plantes. Or, cette
faculté de devenir dissoluble dans l'eau est donnée aux en-
grais, soit petit à petit et naturellement par l'action de l'air
atmosphérique , soit rapidement et artificiellement par la
potasse , la chaux, les cendres, etc.

Chez les Romains , rien n'étoit oublié pour multiplier les
engrais : ils savoient tres-bien qu on ne devoit jamais en ré-
pandre par surabondance , parce que les terres trop fertiles
produisent rarement une boipe récolte en grains : la
paille y foisonne , et l'objet du cultivateur est manqué ;
d'ailleurs , l'excès d'un engrais quelconque intervertit les
odeurs et les saveurs de certains fruits , comme font les
arrosemens trop multipliés ; la fraise et la violette des bois,
comparées à celles de nos jardins bien fumés; les carottes,
les pommes de terre de nos maraîchers , comparées égale-
ment à celles de nos potagers particuliers ; la betterave,
qui, dans un terrain trop amendé, cesse d'être douce et
sucrée, pour prendre un caractère acre et amer , en offrent
des exemples frappans. Dès que le terrain est trop substan-
tiel, il est facile de l'appauvrir par des labours répétés et par
la culture des plantes gourmandes.

Les habitans des campagnes trouveroient un bénéfice in-
calculable , si, au lieu de chercher à économiser sur les en-
grais , ils s'appliquoient davantage à en multiplier les sources,
à les rendre plus profitables, en les employant avec plus de
discernement, et à suivre une marche différente. En France ,
un fermier ensemence ordinairement chaque année en blé un
tiers de ses terres, quelle que soit leur étendue et le nombre
de ses bestiaux. Le cultivateur anglais suit une marche con-
traire : il règle toujours la quantité de terre qu'il sème en
blé, sur ce qu'il a de bestiaux et d'engrais.

Que de matières perdues , qui , au moyen de préparation*

25o E N G

convenables , deviendroient propres a remplir les fonctions
d'engrais ! Combien d'années se sont écoulées avant de savoir
que le marc de pommes et de poires , employé autrefois à
remplir les trous et à combler les ravines, pourroit procurer,
comme engrais , dans les contrées à cidre et à poiré , sous
ce rapport , les mêmes avantages que le marc de raisin dans
les pays vignobles ? Sans doute si Paris se trouvoit placé au
sein d'un canton tel que la Flandre , où l'on sait si bien ap-
précier la valeur des engrais , il seroit possible , avec le sim-
ple secours de ceux qu'on laisse échapper journellement dans
l'air que nous respirons , et dans Teau que nous buvons , de
faire croître une grande partie du lin et du chanvre que l'on
tire à grands frais de l'étranger.

On connoît deux espèces d'amendemens, les amendemens
naturels et les amendemens artificiels : les premiers ne sont
pas en notre pouvoir, nous n'avons seulement que la faculté
de favoriser leur intluence et leur application ; il ne s'agira
donc ici que de l'effet des seconds pris parmi les substances
des trois règnes de la nature.

Les Engrais d'animaux. — Ce sont ceux qui agissent»de la
manière la plus prompte , et qui en même temps demandent
le plus de précautions dans leur emploi. La qualité éminente
des matières animales pour'faire l'office d'engrais, le succès
marqué des plantes arrosées par de l'eau corrompue , prou-
vent incontestablement que tout corps susceptible de con-
tracter à un certain degré l'état putride, est le plus favorable
à la végétation , et contribue le plus efficacement à celle
grande opération de la nature.

L'avantage inappréciable du parcage des bêtes à laine, et
îa préférence qu'il doit avoir sur une foule d'engrais, pour les
terres fortes et compactes, est démontré. Pour rendre , il est
vrai, cet engrais utile, il ne faut pas négliger de donner à la
terre un labour, aussitôt que les moutons ont quitté le parc ,
afin d'empêcher l'évaporation des urines et la réduction du
volume des excrémens que ces animaux y ont laissés.

Un second avantage non moins essentiel à faire connoître
à la plupart des cultivateurs, dont celte branche d'agriculture
doit fairç un des soins principaux, est celui qui résulte du
parcage pour la sanié de leurs bêtes à laine , avantage bien
prouvé par des exemples multipliés qu'on en a déjà eus en
France , et qui est généralement reconnu en Angleterre. Le
parc maintient les animaux en bon état; il supplée au fumier
de la basse-cour, pourvu que la charrue recouvre aussitôt lit
surface du terrain sur lequel ils ont séjourné.

Si les sécrétions animales appliquées immédiatement aux

E N G 25i

plantes , étoient capables d'agir sur leur texture au point ,
comme on le prétend , de les corroder et de les brûler, com-
ment les grains qui ont échappé à la nutrition , conserve-
roient-ils, après avoir séjourné dans les déjections, leur fa-
culté reproductive f Telle est l'avoine qu'on voit germer et
grcner du milieu des crottins de cheval. N'est - il pas plus
conforme à l'expérience et à l'observation, de présumer quf
ces matières, douées encore de la chaleur animale et du mou-
vement organique , répandent autour des plantes en végéta-
tion , un principe délétère^ un gaz qui les tue, puisque bientôt
après , la fane jaunit , se flétrit , se dessèche ; et la plante
meurt , à moins qu'il ne survienne une pluie aussitôt qui
ranime la racine ? L'action de les étendre au moyen de l'eau
et de la terre , suftit pour leur faire perdre un principe des-
tructeur de la vie végétale, et un commencement de fermen-
tation augmente la puissance de l'engrais , de manière qu'on
peut les employer aussitôt sans aucune déperdition de prin-
cipes, sans avoir jamais rien à redouter de leurs effets.

L'opération à la faveur de laquelle on parvient à dessécher
les matières fécales , et à les réduire à l'état pulvérulent , ne
peut s'exécuter qu'aux dépens d'une grande partie de prin-
cipes capables d'une prompte évaporation, et qui constituent
leur fluidité. Or, ces principes étendus dans l'eau , et enchaî-
nés par leur mélange avec la terre , pourroicnt tourner au
profit d'une récolte , tandis que le résidu acquerroit insensi-
blement à celle qui leur succède le caractère et la forme
qu'on a envie de lui procurer , en le desséchant à l'air
libre. C'est ainsi que les Flamands usent de cet engrais pour
la végétation du colsa , qui est pour leur canton une bran-
che d'industrie agricole et commerciale très - importante.
Jamais ils n'ont remarqué que la sève ait charrié les prin-
cipes de sa mauvaise odeur, et que l'usage des fourrages ,
soit verts, soit secs, provenans des terres fumées de la
sorte , parût déplaire à leurs bestiaux. Les excrémens de
tous les animaux préjudicieront aux plantes s'ils leur sont
appliqués avant d'avoir jeté leur feu, et rien ne seroit plus
imprudent que d'eVi mettre une certaine quantité dans le
bassin où l'on puise de l'eau pour hâter les semis et les plan-
tations : malheur au jardinier, s'il n'est très-économe de cet
engrais il paiera bien cher sa prodigalité , parce qu'en tout
l'excès du bien devient un mal.

On ne sauroit donc se refuser à croire que les matières fé-
cales ne soient pour les terres fortes et argileuses , et pour la
plupart des productions, un engrais avantageux. Plusieurs
siècles d'une expérience heureuse , l'exemple d'une certaine
éicndue de pays où ragricullure prospère, l'intelligence bien

^02 E N G

reconnue des fermiers flamands , voilà des considérations qui
doivent triompher des préjugés élevés contre l'usage de cet
engrais. En supposant que les mauvais effets qu'on lui a at-
tribués, dans l'état où il se trouve lorsqu'il sort des latrines,
ne soient pas l'ouvrage d'une imagination préoccupée , nous
pensons qu'il aura été employé sans précaution , outre me-
sure , avant la saison , dans un temps peu convenable , sur
une nature de sol et pour des cultures qui ne lui sont nulle-
ment analogues.

Quoique l'expérience ait fait reconnoître auxFlamands que
les matières fécales , dans leur état naturel , ont plus d'acti-
vité que sous forme sèche, cette circonstance n'empêche point
que le moyen de les réduire àl'état depoudrette ne réunisse
de très-grands avantages , par la facilité qu'il offre de trans-
porter au loin une matière qui ne blesse plus les organes , qu'il
estposslble d'employer àsongré, dans les champs, ainsi que
<lans les jardins , et dont les effets, comme puissant engrais,
ne sont nullement équivoques dans une foule de circonstan-
ces. La société d'agriculture consultée sur l'établissement de
ce genre, queBndet a forniéà Paris , ne sauroit assez s'ap-
plaudir de l'avoir encouragé, parce qu'en le faisant bien con-
noître, elle pourra en déterminer de pareils dans les villes
Irès-peuplées, où les habilans, loin de tirer parti de cet en-
grais actif, payent souvent fort cher pour s'en débarrasser,
tandis qu'ailleurs on y attache un très haut prix. On seroit
étonné si l'on savoit combien les latrines des casernes de Lille
produisoient autrefois de revenu à celui à qui appartenoit le
droit de vendre cet engrais. Mais je suis bien éloigné de
croire en même temps que les cultivateurs doivent toujours
avoir recours à la concentration dont il s'agit, pour l'emploi
de ces matières recueillies dans leur canton. Qu'ils imitent les
Flamands en les faisant servir la première année à la culture
des plantes à huile , à chanvre , à lin , et la seconde année à
rapporter de beaux grains, d'où résulteroient deux récolles
au lieu d'une seule, sans fatiguer davantage le sol et en épar-
gnant des frais. Nous en dirons autant des engrais produits
par les oiseaux domestiques, de la colombine surtout, un des
plus actifs engrais de cet ordre, qui, quoique peu durable,
réduit également à l'état de poudrette avant de la répan-
dre sur les chénevlères , perd pendant cette dessiccation ,
beaucoup de son énergie.

C'est surtout la litfère des animaux qu'on ne sauroit ren-
dre assez abondante ni trop souvent la renouveler, puisque
la santé des bestiaux y est intéressée; mais le fumier qu'on
en retire, quoique suffisamment imprégné de toutes les ma-
tières excrémenlitielles , n'est pas toujours au point de matu-

E N G ,53

rîtéqu'ildoîtatteindrepourêtreemplo)é(i)^iï^-^"lleî"éunirc'n
masse dans un endroit favorable à cette maturité , et dès qu'il
est transporté sur les terres, l'enfouir aussitôt ; la mauvaise
habitude dans laquelle on est de le diviser en petits tas et de
!e laisser ainsi exposé à tous les éléniens, est un abus révol-
tant; pendant ce temps le soleil et le haie font diminuer son
volume, évaporer Ihunjidilé essentielle du fumier, le dessè-
chent et ne laissent plus qu'un capnl moriinmi: le fumier en-
terré à peu de profondeur ne perdroil rien de sa force , et
répartiroit plus également son influence et ses effets.

Dans les environs des grandes villes , les os purs ou ceux
d'où Ion a retiré la graisse et la colle-forte , peuvent aussi
être employés comme engrais ; mais il faut les moudre pour
favoriser leur effet; alors ils agissent à la manière des subs-
tances animales, qui passent facilement à la putrescence ;
mais ils demandent à être mélangés avec des substances
qui enchaînent leur principe fertilisant.

11 ne suffit pas de recouvrir le sol des écuries et desétabics ,
de matières propres à recevoir et à enchaîner toutes les sé-
crétions animales, à empêcher que l'urine ne filtre à travers
la litière, et ne pénètre en pure perte dans les terres qui
constituent l'aire ; il faut le disposer de manière à ce que Tu—
rine des bestiaux soit conduite dans une citerne particulière ^
où l'eau de pluie n'ait pas d'accès ; lorsque cette espèce de
citerne est suffisamment remplie , luriiie en est retirée au
moyen d'une petite pompe ; on en remplit une machine ea
forme de caisse , semblable à celles dont on se sert, en été,
sur les grandes routes; on peut, à défaut de cette voiture,
employer un tonneau qu'on place sur une charrette ; l'urine
est portée sur les prés, et sert à arroser les parties les plus
maigres. Cette méthode est singulièrement avantageuse , et
l'herbe , ainsi arrosée , pousse avec beaucoup de vigueur.

Enfin, s'il y ades [euplesquiparoissentnégligerlaressource
des engrais , il en existe d'autres dont les efforts ne tendent
qu'à profiter de tout ce qui est à leur disposition pour amé-
liorer leurs terres; les Arabes, par exemple, pratiquent de
grandes fosses peu profondes qu'ils remplissent de tous les
animaux qui viennent à mourir; ils les recouvrent ensuite d'e
terres calcaires et de terres argileuses; au bout de quelque
temps , ces terres , stériles par elles-mêmes , animalisées pour
ainsi dire, acquièrent les propriétés du meilleur engrais.

(i) CtpendanI des expériences positives , faites dans ces derniers
temps, ont constaté que dans les terres fortes , et pour les cultureis
qui restent plus d'un an en terre , ie fuiiii^r fiais éloit préfc--
i^L'e.

i.54 E N G

Le règne végétal offre également à l'Agriculture des en-
grais qui ont cela de particulier, que leur surabondance, por-
tée jusqu'à un certain point, ne préjudicie pas à la qua-
lité des plantes ; on remarque même qu'ils sont les seuls
que les jardiniers Ileurlstes peuvent employer, à moins que
ceux que fournissent les animaux ne soient consommés et
réduits à l'état de terreau.

La méthode d'alterner son champ et de lui faire produire
tous les ans, loin de détériorer le sol, procure un engrais
tout formé, avec lequel on parvient à convertir im terrain
de médiocre qualité en un fonds excellent; mais, outre l'en-
grais que la terre reçoit des racines qui se pourissent dans
son sein, on sème souvent des plantes qu'on enfouit dès
qu'elles (leurissent, parce qu'à cette époque elles n'ont pas
encore fatigué le terrain, et sont le plus abondamment pour-
vues des sucs exactifs pour hâter leur décomposition.

Quand les anciens manquoient de fumier, ils conseilloient
de semer des lupins sur leurs terres, et de les enterrer au
tnoyen de la charrue avant qu'ils fussent parvenus à maturité.
Cette ressource est excellente dans tous les cantons méridio-
naux, où les pailles sont rares et le sol maigre, sablonneux,
caillouteux ; l'engrais par ce moyen se trouve à sa place sur
le champ même, distribué également et uniformément. Com-
bien de plantes légumineuses, riches en feuillage., et qui, trai-
tées, de cette manière rendroientàla terre plus qu'elles n'en
ont reçu ! Le cultivateur, lorsqu'il est éloigné de la ferme
ou qu'il n'a pas assez de bestiaux , seroit dispensé de trans-
porter du fumier à grands frais , ce qui luléconomiseroit du
travail et du temps.

Les fougères , les joncs, les genêts , les bruyères, les feuil-
les des arbres, ajoutées à la litière dans leur état vert ou sec ,
augmentent infiniment la masse des engrais; employées ainsi,
elles offrent plus de ressources que si on les convertlssoit en
cendres , car tout ce qui se brûle est autant de perdu pour
l'effet de l'engrais. On ne devroit donc jeter au feu ni ces
végétaux, ni la suie de cheminée, ni les marcs de raisins^
à moins que dans l'état de cendres ils ne fussent plus utiles à la
nature du fonds qu'il s'agit de féconder. Nous regardons
comme un malheur pour les campagnes, que leurs habitans
soient forcés de recourir pour leur chauffage à des matières
végétales et animales , dont le tissu mou, flexible, regorgeant
de carbone , peut devenir, en se rapprochant de l'état de fu-
mier, si propre à augmenter la masse des engrais.

On connoît l'usage qu'on peut faire également des plantes "
marines pour fumer les terres, surtout si on a soin de les
enterrer aussitôt, afin que les fluides qu'elles perdrolent dans le

E xN G ,55

Vague de Tair, puissent se com]>iaer avec lés molécules iiu-
reuses, et former ces êtres composés si propres à la végcla—
lion. L'incinération des gazons, du chaume , après la moisson ,
et des plantes d'un tissu trop ligneux pour se confondre?
dans le fumier, est une opération très-utile, quand elle s'exé-
cute sur le terrain même.

Souvent 11 ne faut non plus qu'un peu d'attention pour
fertiliser les champs les plus arides; nous avons sous la maiu
le pouvoir de conjposer à volonté des engrais avec une in-
finité de substances végétales et animales, qui, réduites à un
certain état et jointes aux terres labourables , concourent .i
leur fécondité. La chimie ne nous en offre-t-elle pas encore
dans une foule de substances qui, prises séparément, sont
opposées à la faculté fertilisante, et qui , par leur réunion ,
forment un excellent engrais? Telle est cette espèce de com-
binaison savonneuse qui résulte du mélange de la potasse ,
de l'huile et de la terre ; tels sont ces composts dont les An-
glais se servent avec tant d'avantages, formes, comme l'on
sait , de lits alternatifs de terre , de «larne » de fumier, de
chaux et d'autres substances qu'ils ramassent sur les ados et
dans les fossés, au fond des ruisseaux; les gazons, les b.?-
layures et les boues des rues et des grandes roules ; la
tourbe, les végétaux qui ont servi de litière; toutes ces
substances se pénètrent réciproquement pendant plus ou
moins de temps qu'elles séjournent ensemble avant de les
répandre sur les champs ; mais on doit renoncer à la mau-
vaise habitude dans laquelle on est de retourner ces composts ,
sous le prétexte d'en accélérer la maturité ; cette opération-
là ne sauroit avoir lieu sans faire perdre du volume à la
masse, sans empêcher qu'elle ne donne lieu à son affais-
sement , et qu'elle ne s'affoiblisse par conséquent dans ses
effets.

Je devrois encore m'étendre beaucoup sur celte excellente
opération , connue de tout temps , mais malheureusement
trop peu pratiquée; c'est celle de semer des plantes annuelles
à tiges nombreuses, à feuilles'épaisses pour les enterrer lors-
qu'elles entrent en fleurs , et restituer à la terre, par leurs
débris , les principes fertilisans que lui ont enlevés les ré-
coltes antécédentes, (parm.)

ENGRAISSEMENT des A^-IM\ux domestiques {Éco~
?iomîe rurale.) L'emploi des divers moyens propres à déter-
miner où à faciliter danslgs animaux domestiques l'accumu-
lation de la substance onctueuse connue sous le nom de
graisse , se désigne ordinairement par le mot Engraisse-
ME!ST. Voyez' le mot (tRAISSE où nous traitons cet objet avec
l">ns Içs détails que son importance e.\i§e. (yvart.)

=5S E N H

ENGRAP. Nom danois du paturln des prés, (ln.)
ENGRAULIS.*M. Cuvîer donne ce nom au sous-genre
des Anchois , dans le genre Clupée. Selon lui , les espèces
de ce sous-genre sont particulièrement caractérisées par leur
ethmoïde et leurs naseaux , formant une pointe saillante , au-
dessous de laquelle leurs très -petits intermaxillaires sont
fixés , tandis que leurs maxillaires sont droits et très-longs ;
par leur gueule très-fendue ; par leurs deux mâchoires bien
garnies de dents , et par leurs ouïes encore plus ouvertes
qu'aux harengs ordinaires, (desm.)

ENGRI ou ENGOI. Noms du léopard au royaume de
Congo. V. LÉOPARD, (s.)

ENGUICHURE. En terme de vénerie, c'est l'entrée de
la trompe ou du cor-de-chasse, (s.)

ENGULO. Nom d'un SANGLiERdu royaume de Congo. (s.)
ENGUSSU. C'est le nom des Perroquets , en Afrique ,
suivant quelques voyageurs, (s.)

ENHALE , Enhalus. Plante qui croît dans les mers de
l'Inde , et que Koenig avoit réunie aux Stratigtes.

Richard l'indique dans les Mémoires de l'Institut, an-
née 1811 , comAie devant former un genre dans la famille
des Hydrocharidées.

La fleur femelle , la seule qui soit connue , a une spalhe
pédonculée , diphylle ; un calice pétaloïde linéaire ; douze ap-
pendices ligules ; un fruit drupacé , ovale , comprimé , et po-
lysperme. (b.)

ENHiffiMON , de Théophraste et de Pline. Adanson rap-
porte cette plante à I'Olivier. (ln.)

ENHYDRE , Enhydris. Genre de repliles , de la famille
des SerpeiSS , qui offre pour caractères : un corps garni en
'dessous d'une suite de bandes transversales ; une queue très-
comprimée , terminée ordinairement par une ou deux poin-
tes , et garnie en dessous de deux rangées de petites écailles ;
point de crochets à venin. •

Les espèces de ce genre avoient été confondues par Lin-
nseus, Pallas et autres , avec les Couleuvres , dont elles ont
en effet la plus grande partie des caractères ; mais Schneider
les en a séparées , fondé sur l'aplatissement de la queue , qui
leur sert d'aviron pour nager dans les eaux des fleuves , des
marais , et même de la mer, où elles vivent presque conti-
nuellement , se nourrissant de poissons , de grenouilles et
autres animaux aquatiques , comme les Hydrophis.

E N H .5^

Les enhydres, que Schneiderappellemal àpropos Hydres,
puisqu'il y a déjà un genre de ce nom dans les vers polypes ,
ont, en général, Tapparence des Anguis. Leur tête est petite ;
leurs mâchoires sont armées de deux rangs de dents pointues et
recourbées; leursyeuxsitués sur lemuseau; leur queue estter-
minée par un ou deux crochets , qui leur servent probable-
ment pour se fixer aux tiges des plantes aquatiques.

On est fort peu instniit , au reste , des mœurs des enhydres ,
quoique Russel en ait décrit et figuré plusieurs dctns son su-
perbe ouvrage sur les serpens de la côte de Coromandel. On
sait seulement qu'elles ne sont point totalement aquatiques;
qu'elles sont forcées de venir souvent à la surface de Teau
pour respirer ; qu'elles voyagent quelquefois sur la terre , et
qu'elles y déposent leurs œufs.

Latreiile , dans son Histoire naturelle des Reptiles , faisant suite
au Buffon , édition de Deten^ille , mentionne six espèces d'en-
hydres , dont aucune ne se trouve en Europe, et qui sont même
rares dans les collections. Daudin les réduit à une seule , I'En-
HYDRE DORSALE. Il reporte les autres parmi les Couleuvres.

L'Emhydre CASPIEls^'E , qui a cent quatre-vingts plaques
abdominales , soixante-dix paires de caudales , le dos cendré-
olirâtre , avec des taches noires , rondes , disposées en quin-
conces sur quatre lignes. Elle a été découverte par Pallas dans
la mer Caspienne , ainsi que dans les fleuves qui s'y jettent.
Elle parvient jusqu'à trois pieds de long.

L'Enhydre BLEUE a cent cinquante-neuf plaques abdo-
minales, cinquante-deux paires de caudales, le corps bleu,
la queue et le ventre jaunâtres, partagés dans leur niilieu par
une ligne bleue. Elle se trouve dans les fleuves de I Inde, et est
figurée pi. 3o de l'ouvrage de Russel. Sa longueur est d'envi-
ron deux pieds.

L'Enhydre AiusELiÈRE a cent quarante -quatre plaques
abdominales , cinquante-neuf paires de caudales, le museau
saillant en forme de bec , le corps d'un gris obscur, avec la
tête en partie noire, la gorge et le ventre jaunâtres. Elle se
trouve dans l'Inde, et est figurée pi. 17 de Touvrage de Russel.
Sa longueur est de quatre pieds et demi.

L'Enhydre PECHEUSE, qui a cent cinquante-deux! plaques
abdominales , vingt-quatre paires de caudales ; qui est d un
brun jaunâtre , parsemé d'un grand nombre de petites taches
noires, rondes, en lignes obliques , avec des traits noirs. Elle
se trouve dans les marais de 1 Inde, et atteint une longueur
de trois pieds.

L'ENHYDREDESMARAisquiacentquaranteplaques abdomi-
nales , quarante-neuf paires de caudales , est d'un brun jaune,

X. ,;

258 E N H

avec des taches rhomboïdales , brunes, L ordées de noir, la
queue d'un blanc roussâtre ev ^ressous. Elle se trouve dans le
voisinage des marais» de l'Inde. Sa longueur est de deux à trois
pieds.

L'Enhydre dorsale est à peine longue d'un pied ; a la
tête ovoïde , le cou serré et l'abdomen caréné. Sa couleur est
d'un blanc sale, avec une bande dorsale noire , sinuée sur ses
bords, principalement vers la queue , qui a quarante - trois
paires d écailles. On n'a pas compté celles du ventre.

On appelle aussi du nom. à' enfiyclre, oxxenydre^ un boa d'A-
mérique. V. au mot Boa. (b.)

ENHYDRES. Petites géodes de calcédoine, qu'on trouve
dans les laves poreuses du Yicentin , qui renferment une goulte
d'eau dans leur cavité , et qu'on fait monter en bague comme
objet de curiosité.

Pour expliquer ce phénomène , quelques naturalistes ont
dit que cette eau avoit éié formée par la combinaison des gaz
hydrogène et oxygène qui remplissoicnt les alvéoles de la lave.
Mais ils ont oublié que, pour opérer cette combinaison, il faut
nécessairement dégager , par la combustion , le calorique qui
tient à i'élat de gaz les deux élémens de l'eau ; sans quoi ces
deux gaz seroient éternellement mêlés sans se covtbiner. Or ,
leur combustion ne peut s'opérer que par le contact d'un
V'Orps enllammé ou par l'explosion électrique ; et comme ni
l'uiî ni l'autre de ces deux agens ne se rencontre dans une
lave refroidie comme vcelle où se sont formées les calcédoines
long-temps après l'éruplion , cette explication ne sauroit être
adoptée. D'ailleurs, comme les gaz oxygène ethydrogène oc-
cupent au moins deux mille fois plus d'espace que l'eau qu'ils
peuvent produire , il est évident qu'en admettant même l'hy-
pothèse dont il s'agit , la quantité d'eau qui seroit produite par
tes deux gaz qu'on suppose remplir la petite alvéole , seroit
absolument imperceptible ; tandis qu'au contraire le creux de
ia géode est presque totalement rempli d'eau.

Il est donc plus naturel d'en revenir à l'explication que j'en
ai donnée dans mon Hist. mit. des Minéraux,, t. 2 , p. 180.
La lave qui contient ces géodes est très-poreuse ; elle est donc
continuellement pénétrée par les eaux météoriques , qui, à
force de traverser ses alvéoles, y ont laissé un petit sédiment
qui a fini par fermer les pores de la partie inférieure de ces
alvéoles qui ont été alors comme autant de petites cuvettes qui
retenoienl l'eau qui leur arrivoit par les pores de leur partie
supérieure ; et lorsque, par la suite des temps , la coque de
calcédoine s'est formée contre les parois de la géode , la goutte
d'eau s'y u>t trouvée renfermée.

E N K ,59

On pourroit même penser que celle eau s'est infillrée dans
la géode après sa formation : on sait que tous les corps pier-
reux , tant qu'ils sont dans rinlérieur de la terre , sont pé-
nétrés d'un fluide aqueux qu'on nomme Veau de carrière; et
il est très-possible que cette eau, une fols introduite dans la
géode, puisse s'y conserver plus ou moins long -temps. Ge
qui autoriseroit surtout cette supposition , c'est la porosité de
la calcédoine elle-même , qui est bien constatée par l'évapo-
ration , que ne manque jamais déprouver , à la longue l'eau
qu'elle contient. Pour prévenir, autant qu'il est possible , sa
déperdition , on a soin de tenir les enhydres dans de l'eau ; et
je présume qu'on pourroit iiiême parvenir à leur rendre celle
qu'elles auroient perdue , en les mettant dans une machine
telle que la marmite de Papin, où l'eau, comprimée violem-
ment par sa vapeur, chercheroit à pénétrer dans la géode
par les moindres pores qui se trouveroient dans ce moment
dilatés par la chaleur, et disposés à lui laisser un passage libre.

Le savant naturaliste Etienne Lecamus possédoit dans sa
riche collection une enhydre montée en bague , qui parois-
soit être une simple coque de calcédoine à peu près aussi
unie intérieurement qu'au dehors ; mais après qu'elle eut été
pendant un certain temps enfermée dans un Uroir, il se trouva
que l'eau avoit disparu , et Lecamus , de même que ceux qui
connoissoient la bague , furent fort surpris de voir que cette
petite géode étoit remplie de cristallisations qu'on n'aper-
cevoit aucunement avant la disparition de l'eau qu'elle con-

tenoit. V. QUARZ- HYALIN AÉRO-HYDRE. (PAT.)

ENJOCKO ouJOCKO. F. l'article Orang. (desm.)

ENKAFATRAHE. Arbre de Madagascar, dont le bois
répand une odeur agréable , et est un remède contre les pal-
pitations de cœur. On ignore à quel genre il appartient, (b.)

ENKEST. C'est , en Norwége , le nom d'une espèce de
PiGAMOlSf, Thalictmm simplex. (h^.)

ENKIAjNTHE., Enkianihus. Arbre médiocre, à feuilles
ramassées , oblongues , aiguës , très - entières , glabres , à
(leurs agrégées , rouges , bordées d'une frange blanche , qui ,
selon Loureiro , forme un genre dans la décandrie mono-
gynie.

Ce genre offre pour caractères : on calice con»mun de six
folioles presque rondes , colorées; une corolle commune de
huit pétales oblongs , contenant cinq fleerons pédoncules et
recourbés ; un calice propre de cinq folioles colorées , pe-
tites , persistantes ; une corolle propre monopétale , cam-
panulée, à limbe divisé en cinq parties arrondies ; dix éta-
mines velues , attachées au fond de la corolle ; un ovaire su-

,66 , ^.^.

périeur, à cinq angles, à style épais, et à stigmate simple;
une baie ovale , oblongue , à cinq côtés , à cinq angles e*
à cinq loges polyspermes.

Uenkianthe croît à la Chine: il se rapproche des Nygtages.
Une seconde espèce , TEnkianthe a trois fleurs, est
figurée pi. 164.9 du Botanical magazin de Curtis.

Il y en a encore une troisième, qui n'a que deux fleurs
dans le calice commun, (b.)

ENNEADYNAMIS de Gesner. C'est la Parnassie ,
Parnassia paluslns^ L. (ln.)

ENNEANDRIE. Linnseus a ainsi nommé la neuvième
classe de son Système de Botanique^ celle qui renferme les plantes
à neuf étamines. Elle se subdivise en trois sections , savoir:
la manogynie , la trigynie et Vhexagynie. C'est celle qui contient
le moins de genres, (b.)

ENNEAPHYLLON. Plante citée par Pline , et nommée
ainsi , parce que ses feuilles étoient au nombre de neuf (sans
doute sur chaque pétiole). Elle nous est inconnue, à moins
que ce ne soit le denlaria enneaphylla ^ comme quelques au-
teurs le présument, (ln.)

ENNEAPOGON, Enneapogon. (xenre de plantes établi
ar Desvaux , aux dépens des Pappophores de R. Rrown.
caractères sont : balle calicinale de deux valves fort lon-
gues , contenant deux ou trois Oeurs ; balle tlorale de deux
valves , dont l'inférieure est terminée par neuf soies ; bords
barbus; la supérieure mutique et entière, (b.)

ENNEB, Nom donné, dans le Dar-Four, royaume d'A-
frique , au midi de l'Egypte , à un petit arbrisseau, dont le
fruit est rouge , aigrelet , de la grosseur d'un grain de raisin ,
et qui naît parmi les feuilles. Celles-ci sont d'un vert brillant
selon Browne. Cet arbrisseau est inconnu aux botanistes.
Enneh n'est pas probablement son vrai nom , puisque c'est
celui de la vigne , en arabe, (lk.)

ENNEMI DES CANARDS. Dénomination que Frisch
a appliquée au Faucon, (s.)

ENODION, Enodion, Persoon. Ce genre ne diffère pas
des MoLiNiEs. (b.)

ENODRON , ENORON et ENOTRON. Ces divers
noms ont été donnés par Dioscoride à une plante qu'Adanson
rapporte au genre Stramoine ; c'est peut-être le daiura
fasluosa^ L. , qui devoit être connu des Grecs et des Romains,
cette plante croissant en Egypte, (ln.)

ENOLA. Nom ilalien de l'AuNÉE, inulahelenium. (ln.)
ENOPLIE, EnopUum. Genre d'insectes , de Tordre àes

ï

E N O aCi

coléoptères , section des pentamères, famille des clavicomes,
tribu des clairones , et qui ont pour caractères distinctifs :
pénultième article des tarses beaucoup plus petit que le
précédent, sans lobes ; palpes presque égaux, terminés par
un article plus grand et tronqué; les deux avant-derniers des
antennes plus ou moins dilatés en forme de dent ; le dernier
allongé et ovale.

Les énoplics ressemblent d'ailleurs , par leurs autres ca-
ractères , aux clairons et aux tilles. L'espèce suivante , qui a
servi de type à ce genre , a été rangée par Olivier avec les
tilles. Ekoplie SERRATI^.OR^'E , Tillus serraikomls , Oliv.
Col. , iom. 2 , n.o 22 , pi. 1 ,fig. i. Son corps est fort allongé ,
cylindrique ; sa tête est de la largeur du corselet; et celui-ci,
convexe en dessus et de forme carrée , est plus étroit que les
élytres. Celles-ci sont au moins quatre fois aussi longues
que le corselet; elles embrassent et dépassent Tabdomen ;
elles sont molles , et recouvrent deux ailes membraneuses re-
pliées. Cet insecte est tout noir, à l'exception des élytres,
qui sont d'un jaune fauve. Il se trouve en été sur les fleurs ,
au midi de la France , et en Italie. Je rapporte aussi , au
même genre, les tilles : iveùeri^ damïcomis de Fabricius, et sott
corynetes sanguinirolUs. (l.)

ENOPLOSE , Enoplosus. Genre de poissons établi par
Lacépède dans la division des Thorachiques, et qui ne ren-
ferme qu'une espèce, que Wbile, qui l'a décrite et figurée
pi. 3q de son Voyage à la Nom'elle - Galles méridionale , avoit
appelée chœtodon armatum. V. au mot CuÉTODON.

Ce genre offre pour caractères : des dents flexibles , mo-
biles et petites; le corps et la queue très-comprimés ; de pe-
tites écailles sur la dorsale ou sur d'autres nageoires ; l'ou-
verture de la boucbe petite ; le museau plus ou moins avancé ,
une dentelure et un ou plusieurs piquans à chaque opercule;
deux nageoires dorsales.

L'Enoplose de WniTE, considéré spécifiquement, a plus de
six rayons aiguillonnés à la nageoire du dos , dont le troisiè-
me est très-long ; la mâchoire supérieure plus avancée que
l'inférieure; la lèvre d'en haut extensible; la poitrine très-
grosse; sept bandes transversales d'un noir pourpre très- foncé.

Les mœurs de ce poisson ne paroissenfr pas différer de
celles des Ciiétodons. (b.)

ENORCHITE. V. Enorchyte. (pat.)

ENORCHUS de Pline. Sorte de Pierre précieuse qui
nous est inconnue, (ln.)

ENORCHYTE. Ce sont, ou des siaiactite&., tya. des pierres

263 E N s

roulées qui ressemblent grossièrement au membre viril de
l'homme, et sur lesquelles on a bâti des systèmes qui ne
méritent pas d'être mentionnés. V. au mot Priapolite (b.)

E'NOSTÉE, Enosteos. V. Ostéocolle. (desm.)

ENOTRON. V. Enodron. (ln.)

ENOUROU, Enourea. Arbrisseau laiteux et sarmenteux,
dont les feuilles sont alternes, ailées avec impaire , compo-
sées de cinq folioles ovales , acuminées , entières , portées
sur un pétiole commun, nu inférieurement , de la base du-
quel sort une vrille longue, aplatie ,"^ roulée en spirale, et
dont les sommités des branches se garnissent d'un grand
nombre d'épis axillaires , chargés de petites fleurs blanches
disposées par paquets. Chacune de ces fleurs offre un calice
monophylle , ouvert , partagé en quatre découpures , dont
deux sont plus grandes que les autres ; quatre pétales , dont
deux grands et deux petits , tous attachés au calice par
un onglet muni d'une écaille simple dans les petits, et ac-
compagné de deux grosses glandes dans les grands; treize
étamines , dont les lilamens sont connés à leur base, rangés
du côté des petits pétales, et attachés au disque du pistil ; un
ovaire supérieur, arrondi , trïgone , posé sur un disque et
surmonté de trois stigmates.

Le fruit est une capsule arrondie, uniloculaire , qui s'ouvre
en trois valves. Elle contient une seule graine sphérique , en-
vironnée par une pulpe farineuse , que recouvre une mince
pellicule.

Cet arbrisseau , qui a été découvert dans la Guyane par
Aublet, forme seul un genre dans la polyandrie trigynie. (b.)

ENREDADERA. C'est le Liseron des champs, Con-r
oohidus an>ensis, en Espagne, (ln.)

ENSADE. Espèce àe figuier de l'Inde dont les rameaux
poussent des racines qui gagnent terre , et donnent naissance
à de nouveaux arbres. Les étoffes se font avec son écorce. On
ignore si elle diffère du Figuier des Iisdes proprement dit.

(B.)

ENSAJAO et ENXAYAO. Ce sont des noms donnés, en
Portugal , à la Joubarbe arborescente , Sempervwum ar-
I^çrcscens. (l/N.)

ENSAL. Suivant Burmann , c'est le nom que porte , à
Ceylan , le Cardamome. (l^\)

ENwS\Y()N. Clusius dit que les Portugais donnoient ce
nom à la Joubarbe en arbre , Semperohum arboreum. (ln.)

ENSEL. INom donné, à Ceylan, suivant Hermann, à une
espèce d'AMOME, Amomum repensa,, L. (ln.)

E N T 263

ENSETÉ. Nom d'une variété du Lananicr, ou peut-
élre une espèce de ce genre , qu'on cultive en Abyssinle ,
non pour les fruits, qui ne valent rien, mais pour les
tiges, qu'on mange comme des choux, en les faisant cuire
avec du lait ou du beurre.

Cette plante est figurée dans le Voyage de Bnire , qui fait
léloge de la bonté et de la salubrité de la nourriture qu'elle
fournit, et qui prouve qu'elle n'est pas le Artmi/HV/' ordinaire, (b.)

I^NSIS, Césalpin. C'est le Glayeul commtm. (ln.)

ENT. Nom du tapir, par corruption de anta , nom que ce
quadrupède porte au Brésil. V. Tapir, (s.)

ENT , ENDT. Noms allemands du Canard, (v.)

ENTADA. Nom malabare d'une espèce dAcACiE ,
Mimosa entada, L. , figurée par Rbeed , Mal. q. t. 7, et dont
Adanson fait un genre auquel il ramène le GiGALOBlUM de
Brown (Jarn. ). F. ce mot. (lA.)

ENTAILLE. L'un des noms vulgaires de I'Émarginule.

(desm.)

ENTASIKON. Sous ce nom , Théophrasle paroît dé-
signer un Cerfeuil, (ln.)

ENTE, ENTER. Synonymes des mots gr^/Tê, f;reffer. (p.)

ENTELLE. C'est une espèce de Guenon ( V. ce mot)
décrite par Dufresne , naturaliste au Muséum d'Histoire na-
turelle de Paris, La queue de cette guenon est très-longue, et
la teinte de tout son pelage est d'un blanc sale tirant sur le
jaune de paille. Les pieds , les mains et la face sont noirs.
Cet animal a beaucoup de rapports avec le doue (^sinih ue-
maus , Linn.); mais il en diffère par ses fesses nues et cal-
leuses , ainsi que par sa couleur, et quelques autres parti-
cularités de conformation. 11 est figuré pi. î). 17 de ce Dic-
tionnaire. (VIREY et DESM.)

ENTENGRASS. C'est, en Allemagne, le Panispied-de-
COQ ( PaniciuH crus gaUi) , la variété panachée de I'Alpiste-
ROSEAU (P/irt/am arimdinacea^ L.), etla FÉTUQUE FLOTTANTE,
( Festucafluitans. ). (ln.)

ENTENGRUM et Entengrutze. Noms allemands des
Lentilles d'eau (Lemna\ appellées encore Enlenjlol et En-
tenlinse. (ln.)

ENTER. V. Ente, (d.)

ENTES. Les oiseleurs appellent ainsi des peaux d'oiseaux
bourrées avec du foin ou de la paille , que l'on pose sur un
piquet fiché en terre , pour attirer les oiseaux dans les pièges.

Entées, eu vénerie , se dit àes fumées du cerf, dont deux
tiennent ensemble , en sorte qu'on ne peut les séparer sans
les rompre.

Entée, se dit aussi en fauconnerie, pour signifier une penne

.64 E N T

d'un oiseau de vol , froissée , rompue ou albrenée , et que
l'on raccommode, de manière qu'elle paroisse entée, (s.)

ENTIENGIE. Oiseau du royaume de Congo, dont il
est impossible de reconnoître l'espèce au milieu de toutes
les fables que quelques anciens voyageurs ont débitées sur
son sujet, (s.)

ENTILIOS. Nom des Lentilles, en Languedoc, (ln.)
ENTOGANE, Entpganum. Genre de pi anl es établi par
Gaertner; c'est le même que le Melicope de Forster. (b.)

ENTOMODE, Entomoda. Genre établi par Lamarck, par-
mi ses Epizoaires, aux dépens des Lernées. Ses caractères
sont : corps mou ou peu dur, oblong , légèrement déprimé ,
ayant latéralement des bras symétriques , inarticulés ; bouche
en suçoir , située sous le sommet de l'extrémité antérieure;
point de tentacules; quelquefois deux cornes; deux sacs pen-
dans à l'extrémité postérieure ; anus terminal.

Lamarck rapporte quatre espèces à ce genre , savoir :
La Lerisée du Saumon ( L. salmonœa , Linn.); à corps
ovale , à corselet en cœur , dont les bras, au nombre de deux,
sont linéaires et rapprochés.

La Lernée du Gobion (£. goUna., Mull. ) ; à corps rhom-
boïdal , à tète munie de deux cornes recourbées.

La Lernée cornue ( L. comuta^ Mull. ) , à corps oblong ,
à tête presque ovale ; et dont les bras , au nombre de quatre ,
sont droits et échancrés.

La Lernée rayonnée (£. radiata , Mull.) à corps déprimé,
pourvu de cornes droites et de trois bras de chaque côté, (b.)
ENTOMOLITHE.Linnseusadonnécenomàungenrede
fossiles dans lequel il plaçolt tous les insectes et les crustacés
pétrifiés. Nous avons déjà traité de ces derniers au mot Crus-
tacés fossiles , et nous nous proposons de donner quelques
détails sur les premiers , dans l'article Insectes fossiles.

L'Entomolithe paradoxal deLlnnseusareçude M. Bron-
gniart le nom de Paradoxite; et celui de Blumenbach a été
appelé Calymène par le même naturaliste , dans son travail
sur les Trilobites. V. ce» mots et aussi les articles Ogygie
et ASAPHE. (desm.)

ENTOMOLO,GIE, Entomologia. Nom de la partie de
l 'histoire naturelle qui traite des Insectes , et composé des
mots grecs entomon , insecte ; logos , discours.

Les animaux sans vertèbres et pourvus de pieds articulés ,
forment aujourd'hui l'immense domaine de cette science;
mais il n'en fut pas ainsi dans les premiers temps. Les na-
turalistes grecs comprirent sous le nom à^ entomon ,\es arach-
nides , les insectes proprement dits , les annelides et les vers

E N T 263

intestinaux. Ils composèrent une classe particulière des crusta-
cés , celle des malacostracés {i). Tous ces animaux falsoient
partie de ceux qu ils regardoient comme dépourvus de sang
( les anœmes\ d'os, et même, d après leurs propres expres-
sions , d'épine dorsale. Cetle division comprenolt en outre
deux autres classes, celle des ma/arhies ou mollusques , et
celle des zoophytes. Les sèches , les calmars et généralement
tous les animaux qu'on appelle aujourd'hui céphalopodes,
étoienl l'objet de la première. Ils rapporloient à la seconde
les ascidies {teOiys^, les éponges , etc., ou les animaux qui,
par leurs formes ou leur fixité , présentent quelques appa-
rences d'analogie avec les végétaux.

La classe des insectes, telle que Linnseus l'avoit compo-
sée, ayant été restreinte, les deux qu'on en a démembrées,
pourroient recevoir chacune une dénomination particulière.
On conservcroit celle de gammurolu<;ie ^ déjà employée par
Sachs , à l'égard des crustacés , et Ton désigneroit la partie
qui traite des arachnides sous le nom à' aradmologie.

Les animaux à corps et pieds articulés ressemblent aux
cirrhipèdes et aux annelides par leur système nerveux. Leur
cerveau est très-petit, placé sur l'œsophage, et fournil des
nerfs aux parties qui adhèrent à la tête. Il donne naissance
à deux cordons qui , embrassant l'œsophage , se prolongent
le long du ventre , et se réunissent , d'espace en espace ,
par des doubles nœuds ou ganglions, d'où partent les nerfs
du corps et des membres. Chacun de ces ganglions semble
faire , pour les parties environnantes , les fonctions de cer-
veau , et suffire , pendant un certain temps , à leur sensibi-
lité , lorsque l'animal a été divisé ( Guvier, Règne ani-
mal ^ tom. 2 , p. Sog et 5io ), Mais ces animaux sont distin-
gués de ceux de la même série, ou des articulés, ainsi que
des lernées , par leurs pieds articulés, et qui sont au moins
au nombre de six ; chacun de leurs articles est tubuieux , et
contient , dans son intérieur, les muscles de l'article sui-
vant qui se meut toujours par ginglyme, ou dans un seul
sens. On divise le pied en quatre parties : la hanche , for-
mée par les deux premiers articles ; la cuisse , qui est d'or-
dinaire dans une situation presque horizontale, compose l'ar-
ticle suivant ; le troisième , le plus souvent vertical , se
nomme la jambe; enfin, la partie qui termine ces organes,
et qui pose plus ou moins à terre, est le pied proprement
dit , ou ce qu'on appelle le tarse. Le nombre de ses articles
varie; le dernier est terminé par un ou deux onglets , qu'on
nomme le plus souvent crochets.

(î) Quelques anciens naturalistes les ont mis avec les poissons.

»G6 E N T

Les uns respirent par des brancliîes ou par des organes
presque semblables , ayant des fonctions analogues à celles
du poumon; les autres reçoivent le fluide respiratoire par
des trachées , et n'ont point de circulation.

La dureté de l'enveloppe calcaire ou cornée de ces ani-
Tuaux ^ dépend de celle de l'excrétion qui s'interpose entre
le derme et l'épiderme , et qu'on appelle dans l'homme le
tissu muqueux. C'est dans cette excrétion que sont fixées
ies couleurs souvent brillantes et variées qui les décorent.

Le corps est divisé en trois parties : la tête , le tronc et
l'abdomen. La tête, le plus souvent mobile, mais intime-
ment unie au tronc , fixe dans d'autres et quelquefois même
confondue avec lui, porte les yeux, deux à quatre filets articu-
lés , appelés antennes , et les organes de la manducation.

Les yeux , où la vision s'opère par des moyens Irès-diffé-
rens de ceux qui ont lieu dans cens, des vertébrés , sont de deux
sortes : les uns se présentent sous la forme d'une très-petite
lentille très-unie , et on les désigne sous le nom de simples
«u de lisses. On appelle composés ceux dont la surface est
divisée en une infinité de petites lentilles ou de facettes , et
à chacune desquelles répond un filet optique. Le nombre
de ces yeux est constamment de deux; celui des autres varie.
Les animaux qui sont privés d'ailes , n'ont presque toujours
qu'une seule espèce d'yeux , soit composés , soit lisses ; et
quelquefois ceux-ci sont rassemblés en groupe , et forment
des yeux grenus ; maïs dans ceux qui ont des ailes , l'on voit
souvent les deux sortes d'yeux ; les simples y sont ordinairc-
m^ent au nombre de trois, et rapprochés en triangle sur le
sommet de la tête.

Les antennes ( V. ce mot. ) ne sont propres qu'aux crusta-
cés et aux insectes ; elles sont infiniment diversifiées pour
la forme, tiennent à la tête , ce qui les distingue des anten-
nules ou palpes , et paroissent éminemment consacrées à un
toucher délicat, ou peut-être , suivant l'opinion de M. Cuvier,
à quelque] autre genre de sensation dont nous n'avons pas d'i-
dée, mais quipourroit se rapporter à l'état de l'atmosphère.
On observe au-dessous de l'origine des antennes latérales
des crustacés, un petit corps arrondi, en forme de tubercule,
que l'on prend pour l'organe extérieur de l'ouïe , ou une
espèce d'oreille. Ce sens existe aussi dans les autres animaux
à pieds articulés ; mais son siège est inconnu. 11 en est de
même de celui de l'odorat: quelques auteurs le placent dans
les antennes; d'autres, comme M. Duméril, à l'orifice des
trachées ; d'autres encore, dans les palpes, comme M. Marcel
de Serres ; ou à la bouche, en général, sans désigner au-
cune de ses parties , comme l'a fait M. Hubert fils.

E N T ,67

Ces animaux,- considérés sous le rapport des organes de
la manducation, sont ou broyeurs ou suceurs , suivant qu'ils se
nourrissent de matières solides ou de substances liquides. En
adoptant l'opinion de M. Savigny qui ne voit dans les parties
de la bouche des suceurs qu'une modification de celles dont
se compose la bouche des broyeurs^ il sera vrai de dire qu'ils
ont tous deux à trois paires de mâchoires ou d'organes ana-
logues, et qui se meuvent transversalement.

La bouche des insectes broyeurs est formée de deux paires
de mâchoires latérales, et de deux pièces qui les recouvrent
en avant et en arrière , et portant le nom de lèvres. Les deux
mâchoires supérieures, ordinairement plus dures et propres
k couper ou à triturer les matières alimentaires , sont appe-
lées mandibules ; les inférieures ont conservé le nom de mâ-
choires; celles-ci povieni chacune un ou deux filamens articulés,
les palpes ou antennules, et qui paroissent servir à l'animal
pour discernersesalimens. On voit deux corps semblables à la
lèvre inférieure , et que l'on distingue des précédens par le
mot de labiaux. Cette lèvre est composée de deux pièces :
l'une, supérieure et membraneuse , est la languette ; l'autre ,
ou l'inférieure , est cornée ou coriace , et s'appelle le men-
ton. Le mot de labre désigne particulièrement la lèvre supé-
rieure. Quelquefois , comme dans les abeilles , les bourdons ,
les mâchoires proprement dites et la lèvre inférieure se pro-
longent singulièrement et représentent une sorte de trompe ,
ayant le pharynx sur sa base. Mais dans les insectes suceurs,
la bouche forme une véritable trompe ou un siphon , dont
la convposition et la forme varient selon les modifications
particulières qu'ont éprouvées les organes masticateurs dont
j'ai parlé précédemment. Tantôt, comme dans les papillons,
les lèvres et les mandibules sont presque oblitérées , et les
deux mâchoires /se sont accrues aux dépens des autres par-
ties ; elles formeiût, réunies , une espèce de langue tubulaire ,
roulée en spirale; tantôt toutes ces parties se prolongent, et
leur ensemble T^résenle l'aspect d'un bec cylindrique ou co-
nique et articulé ; les mandibules et les mâchoires sont trans-
formées en autant de petit filets ou de soies , compo^sant le
suçoir , et sont reçues dans un canal de la lèvre inférieure ,
qui est poi.r irvrs une gaine : c'est ce que l'on voit dans tes
punaises , les cigales, etc. Enfin , cette dernière partie, éga-
lement prolongée, mais sans articulations , plus susceptible
de mouvemeijs propres, et terminée par deux lèvres, est
encore l'étui d'un autre suçoir , dont les pièces , en forme
de soies, ou dtr lancettes, ont la même correspondance , mais
sous des rapports numériques moins constans. Telle est la
bouche en fot-me de trompe , des taons , des mouches, etc.

2G8 E N T

Tous les însecteshexapofles nous offrent, dans la composi-
tion de leur bouche , aux changemens près que nous venons
d'exposer, un même type. Mais , d'une part, les insectes
myriapodes, et la majeure partie des crustacés; de l'autre,
les arachnides et le surplus des crustacés , s'éloignent sous
ces rapports du plan général , et nous montrent dans leur
appareil masticatoire deux types spéciaux. Ici, la bouche est
composée de deux mandibules , quelquefois accompagnées
d'un palpe , de deux paires de mâchoires , et offre en dessous
une à trois paires de pieds-mâchoires ( V. Crustacés); le
plus souvent il n'y en a qu'une et tenant lieu de lèvre infé-
rieure. Là, les mandibules sont remplacées par deux pieds-
mâchoires; la hanche ou la base d'une autre paire d'organes
analogues , et quelquefois celles même des pieds qui succè-
dent, font Toffice de mâchoires. Ce mode de conformation
est propre aux arachnides et à quelques crustacés branchio-
podes ; le précédent caraclérise les autres crustacés et les
insectes myriapodes. On voit par ces derniers ( V. Myria-
podes) , que la Nature nous prépare au type qu'elle a adopté
pour les insectes hexapodes, en commençant parles machiles
et les lépismes.

J'ai exposé à l'article Bouche des insectes^ une connoissance
plus détaillée de ces parties , ainsi que le tableau du sys-
tème de Fabricius, sur lesquelles il est fondé.

Le tronc, nommé souvent corselet, composé de trois seg-
mens dans presque tous les insectes, dun à sept , ou même
d'un plus grand nombre , dans les autres animaux à pieds ar-
ticulés , porte les organes du mouvement, qui sont de deux
sortes. Les uns, insérés sur la poiirine, et inférieurs, servent
à la course ou à la natation ; les autres, placés sur le dos,
sont destinés au vol , au nombre de deux à quatre , et sous
la forme de lames élastiques, composées de deux membra-
nes appliquées Tune sur l'autre et divisées par une quantité
plus ou moins considérable de nervures, qui sont autant de
conduits aériens. La consistance, la grandeur et la figure de
ces ailes, leur disposition, dans le repos, varient.. Les deux
supérieures sont plus épaisses et opaques dans, plusieurs. On
leur donne alors le nom d'étuis ou d'élytres, parce qu'en
effet elles recouvrent et défendent les inférieures. Tantôt ces
ailes sontnueset transparentes, tantôt elles sont saupoudrées
d'une poussière farineuse, qui les colore de mille manières, et
qui, vue au microscope , nous présente, dans ses parcelles,
autant de petites écailles, de formes très-variées et qui s'in-
sèrent , par un petit pédicule , avec une grande symétrie ^
sur les surfaces de ces organes. Les pieds ne manquent ja-
mais , et le plus grand nombre de ces animaux n'en offre que

E N T 269

six. Les crustacés, les arachnides et les insectes de nos
quatre premiers ordres , sont toujourrs dépourvus d'ailes.

J'ai présenté à rarticle Ailes des insectes, une connoissance
approfondie de ces organes , et de deux autres qui les ac-
compagnent quelquefois , lesBALA^'ClERS et les AiLEROiss ou
CuiLLERONS ( V. ces mots ). On y verra auss^une exposi-
tion succincte de la méthode de Linnseus et de celles qui ea
dérivent. L'examen des autres organes locomoteurs ou dea
pieds , sera le sujet d'un article semhlable ( V. Pieds ).

L'abdomen se confond , en très-grande partie , avec le
tronc , dans les crustacés; mais, à partir des arachnides, il
forme une masse distincte , ordinairement composée de six
è neuf anneaux, et qui renferme les viscères et les organes
reproducteurs. Ces organes sont doubles dans les crustacés
et les arachnides pulmonaires, et uniques dans tous les autres
animaux à pieds articulés. Ici ils sont presque toujours situés
à l'anus et Intérieurs ; mais dans les précédens , ils sont tan-
tôt placés sur la poitrine, et tantôt à la base de l'abdomen ,
ou à l'origine de la queue. Ceux des mâles sont souvent exté-
rieurs , et quelquefois annexés , soit à deux de leurs pieds ,
soit à deux antennes ou à deux palpes, qui ont même une
grande analogie avec les organes du mouvement. Plusieurs
femelles ont à Textrémité postérieure du corps un aiguillon
ou une tarière ( V. ces mots ); quelquefois cet aiguillon, mais
sous une forme différente {V. Scorpion), et d'autres appen-
dices , soit propres à la défense, soit d'un usage inconnu,
terminent l'abdomen des deux sexes.

Tous ces animaux sont ovipares ; quelquefois cependant
les œufs éclosent dans l'intérieur de la mère , et Ton dit
qu'elle est ovo-vivlpare. Leur nombre et leurs formes varient
prodigieusement. Guidées par un instinct merveilleux , les
femelles assurent, en mille manières différentes , la conser-
vation des germes de leur postérité , et pourvoient toujours
à la nourriture de leurs petits , soit en plaçant les œufs dans
les lieux où ces petits trouvent à leur portée leurs allmens,
soit en les approvisionnant d'avance. Quelques insectes, tels
que les abeilles^ les bourdons^ les fourmis et les guêpes ^ nous
montrent une institution unique dans l'histoire des animaux,
savoir : une société nombreuse d'individus femelles , mais
privés de la faculté génératrice, et qui sont chargés de Tédu-
cation des petits et de tous les travaux nécessaires à la pros-
périté de l'établissement ( F. ces articles et celui de Ter-
mes ).

Les animaux à corps et à pieds articulés ^ ainsi que tous
les autres , ne deviennent semblables à leurs 'parens , ou n'ont
acquis toute la perfeçtioû de leurs organes ,, qu'au bout d'un

ayo E N T

intervalle de temps plus ou moins considérable. Les uns
subissent plusieurs mues ; d'autres éprouvent des cîiangemens
extraordinaires qu'on nomme Métamorphoses ( V. ce mot).

L'accouplement est nécessaire pour la fécondation des
œufs , et s'opère, le plus souvent , comme dans la plupart des
autres aniq^ux , le mâle étant placé sur le dos de la femelle.

Lesdeux sexes des insectes hexapodesne se réunissent guère
qu'une foisdans lecoursdeleurvie,etmeurenlbienlôtaprès ;
mais les insectes myriapodes , les arachnides , et surtout les
crustacés, s'accouplent et engendrent plusieurs fois -, ils con-
tinuent de croître et de changer de peau, du moins pendant
un certain temps, et la durée de leur existence s'étend sou-
vent à plusieurs années.

Le nombre de ceux qui nous sont utiles est fort petit ( V.
Abeille, Bombyx, Cantharide, Cochenille, Crustacés,
Kermès, Mylabre); mais la quantité de ceux qui nous
sont nuisibles n'est que trop grande.

Telles sont les considérations les plus générales et les plus
importantes qu'offre l'histoire de ces aniuiaux. Nous nous
étendrons davantage à l'article Insectes , nom sous le-
quel on les désigne communément, surtout depuis Lin-
naeus, qui s'est écarté des méthodes anciennes , en confon-
dant avec eux les crustacés.

Les animaux à corps articulé et pourvus de pieds articulés,
ne forment pour lui qu'une seule classe , à la fiinAe laquelle
sont placés tous ceux qui n^ont point d'ailes , ou les aptères;
cette série est contraire à l'ordre naturel. Brisson (^Règne
animal) , par l'établissement de sa classe des crustacés , et
la supériorité qu'il lui a assignée sur celle des insectes , a
xnieux apprécié ses rapports. La première de ces classes
comprend nos crustacés , nos arachnides et nos myriapodes.
Sans m'écarter essentiellement de la méthode de Linnseus ,
je fis néanmoins, dans mon Préch des caractères génériques des
insectes (i), des changemens importans à son ordre des ap-
tères. Profitant de l'observation déjà faite par Aristote, re-
nouvelée par Derham , Lyonnet , et surtout par Degeer (2),
j'y définis le mot insecte (_ animal sans vedèbres , dont le corps
et les pattes sont de plusieurs pièces ) , d'une manière plus ri-
goc'reuse et plus laconique qu'on ne l'avoit fait jusqu'alors.
MM. Cnvier et de Lamarck ayant depuis fixé les bases des
coupes piiincipales de la zoologie , j'ai successivement per-

(i) Imprimé à Brive, en 1796.

(2) Les véritak'es insectes sont des animaux qui n'ont point de
squelette ou d'osse^'nens inte'rieurs, etc. Mém. pour servir à Vhist. des
injectes, iom. 7, ^4 '^. 63o.

E N T ,7,

feclionné mon premier travail, en cherchant à me rappro- "^
cher, de plus en plus, de la méthode naturelle; celle que

Î'e suis dans cet ouvrage, est, à peu de différence près,
a même que celle que j'ai publiée dans le troisième volume
de l'ouvrage sur le Règne animal de M. Cuvier. Pour me con-
former au plan qu'il avoit adopté , et faire cadrer, le plus
qu'il étoit possible, avec mes coupes, les genres de Linnœus,
j'ai réuni souvent plusieurs des familles, que j'avois éta-
blies dans mes ouvrages précédens , en une seule, à la-
quelle j'ai imposé une nouvelle dénomination; mais je par-
tage ces grandes coupes en tribus, qui correspondent le plus
souvent à mes anciennes familles. J'ai supprimé ici le mot
de sous-genre , dont j'avois été obligé de me servir, M. Cu-
vier désignant ainsi les genres dérivés de ceux de Linna^us.
N'ayant pas entièrement achevé la rédaction de la partie
entomologique de son ouvrage , lorsqu'on a mis sous presse
les premiers volumes de ce Dictionnaire, je n'ai pu donner
ici les articles que j'ai traités postérieurement, et qui s'é-
loignent , quant à leur disposition et à leur nomenclature ,
de ceux de ma méthode précédente ; mais ces articles sont
en très-petit nombre, et ces lacunes seront remplies, soit
dans le courant de cet ouvrage , soit dansSes supplémens.

L'entomologie est une des branches de l'histoire naturelle
qu'on a le plus cultivée , et ce seroil ici le lieu de faire con-
noître les principaux ouvrages qu'on a publiés sur celle
science. Mais, outre que j'ai donné aux articles Ailes des in-
sectes^ Aptères^ Arachnides , Bouche, une idée succincte des
méthodes principales et les plus suivies ; que j'en ai encore
parlé , d'une manière générale , dans celui-ci , je renvoie ,
comme l'avoit fait Olivier , dans la première édition de ce
Dictionnaire, au mot Insecte. La plupart de nos lecteurs ,
en effet, consulteront plutôt cet article que celui d'entomo-
logie , moins familier pour eux.

J'ai jugé néanmoins qu'il étolt plus convenable d'exposer
ici le tableau général de la méthode que je suis dans cet ou-
vrage. Il abrégera singulièrement les recherches que , sans
lui, on seroit obligé de faire., pour arriver, en dernière ana-
lyse, à la détermination des genres et des espèces que je
mentionne. On saisira d'ailleurs plus facilement les grands
rapports auxquels j'ai coordonné ma méthode, fruit d'un tra-
vail qui a rempli presque tous les instans de ma vie.

.Noussommes forcés dansnos classifications, de présenter les
animaux dans une série continue. Ils composent , dans la
naéihode de M. de Lamarck , quinze classes: les insectes suc-
cèdent anxvers ; viennent ensuite les arachnides el les cmstacés ,
qui conduisent aux annelides.

272 E N T

M. Cuvier partage maintenant les animaux ( le Règne ani-
mal), en dix-neuf classes , en allant du plus composé au
plus simple , ou dans un sens inverse de celui adopté par
M. de Lamarck. Les crustacés succèdent également aux anne-
lides ; mais il passe des insectes à la classe des échinodermes.
La Nature , ainsi que Tout d'ailleurs observé de célèbres
zoologistes, s'est écartée de ce plan dans la formation des
animaux ; la série, au lieu d'être simple, se divise en diver-
ses branches ; et par-là, des êtres qui diffèrent par des ca-
ractères secondaires et qu'on est obligé d'éloigner dans une
échelle méthodique , mais allant de pair sous les rapports
d'un système général d'organisation , se trouvent au même
niveau.

J'ai essayé, depuis long-temps, de découvrir ces filiations
naturelles , et le résultat de mes recherches est exposé
dans le premier des deux tableaux suivans. J'avois commu-
niqué à M. de Lamarck , lorsqu'il rédigeoit le premier vo-
lume de son Histoire naturelle des animaux sans vertèbres,
mes deux divisions principales ( V. le supplément de ce vo-
lume ). J'ai profilé moi-même de plusieurs de ses observa-
tions et de ses idées ingénieuses.

Un ami des hoînmes et des lettres , M. le marquis de Bar-
bançois, qui, dans un Mémoire présenté , Tannée dernière,
à l'académie des sciences , et ayant pour objet une classifi-
cation générale des animaux , nous a donné lieu , par l'em-
plo souvent heureux qu'il a fait de nos connoissances sur la
zoologie , de regretter qu'il ne se soit pas livré spécialement
à son étude, a publié , peu de temps après , un tableau des
affinités des animaux , non moins digne d'intérêt. ( Journ. de
Phys.)

Je partage , d'après les deux types du système nerveux ,
les animaux sans vertèbres en deux grandes sections , les ar-
ticulés et les inarticulés (i). La première se divise en deux

(i) De protonds observateurs ont déjà remarqué que la nature re-
produit avec des combinaisons particulières certains types de for-
mes. 11 semble qu'elle nous laisse entrevoir un exemple de ces analo-
gies dans la manière dont elle a distribue' les grandes masses des ani-
maux vertébrés à sang froid et celles des animaux invertébrés. Les
reptiles sont les seuls de tous les vertébrés ou nous observons une
mue parfaite ; les batraciens, formant une coupe parfaitement inter-
médiaire entre les autres reptiles et les poissons, devroient même
constituer une classe particulière, ainsi que je l'ai dit dans les tables
de la première édition de cet Ouvrage ; ce sont, en effet, des espè-
ces de reptiles-poissons.\j^s poisjons , dans la méthode de M. Cuvier,
se divisent naturellement en deux séries. La pieinière, celé des
chondroptérygiens, tient, sous quelques considérations, aux reptiles, et
paroitcoaduire, à quelques autres égards, comme par l'imperfeclion du

E N T 273

îjranches, dont l'une , celle des entomes^ se compose des in-
sectes de Linnseus ; et l'autre , celle des yens, renferme les
cirrhipèdes, les annelldes elles vers de M. de Lamarck. C'est
la classe des animaux invertébrés qu'il désignoit auparavant
ainsi , et augmentée des cirrhipèdes. Ces derniers animaux
eemblent se lier , soit avec les mollusques , soit avec les
crustacés ; de sorte que cette branche entière pourroit être:
considérée comme un rameau de l:i section des animaux sans
vertèbres inarticulés, et à la tête de laquelle il faudroit peut-
être placer les brachiopodes ; car ils sont, ainsi que les cir-
rhipèdes, des espèces de vers mollusques, ayant de l'analo-
gie avec les acéphales de M. Cuvier , ou les conchifères de
M. de Lamarck , qui composent les genres solen , pholade y
fistulane, tciret, etc. Quoique le corps proprement dit des bra-
chiopodes et des cirrhipèdes ne soit pas arliculé, on voit ce-
pendant sur le pédicule tendineux et tubulaire, dont la plu-
part d'entre eux sont pourvus , et au moyen duquel ils sont
fixés, des apparences d'anneaux; les bras des uns, les cirrhes

squelette, aux mollusques et aux annelides. La seconde, celle des 'ço'xs—
sons proprement dits, forme une branche parallèle à la préce'dente, qui
5e prolonge cependant beaucoup moins à st partie inférieure, ou laisse,'
entre les animaux que nous venons de cl 1er. un vide conside'rable.'
Parmi les invertébrés , les entomes , à raison de leur faculté locomo-
trice , de leurs mues ou de leurs métamorphoses, paroissent repré-
senter une partie des reptiles , tandis que jiotre branche des vers
nous offre quelques traits de ressemblance, d'une part, avec d'autres
reptiles, ceux de l'ordre des batraciens, et de l'autre avec les pois-
sons de la famille des cyclostomss de M. Duméril. On peut opposer
le type des mollusques à celui des poissons , considérés en général.
Les céphalopodes et les ptéropodes sont, en effet, des mollusques à
nageoires, ou des sortes de mollusques - poissons. Nous passons de lèt
aux gastéropodes ou mollusques rampans, dont le manteau ne forma
sur le dos qu'un écusson ou un bouclier ; puis viennent les acéphales»
où ce manteau enveloppe le corps et s'y réunit même en devant. Ceux
qui n'ont point de coquille et qui composent la classe des tuniciers dô
M. de Lamarck, réunissent certainement les mollusques aux zoophy tes:
or, ici la nature adopte un plan particulier, et qui tend à nous faire
descendre au règne végétal : car les iufusoiresne diffèrent de quelques
plantes agames que par leur extrême irritabilité et leur faculté loco-
motrice. J'ai dit que les tuniciers étoient placés sur leslimites del'em-
branchement des mollusques et des zoophyles; leur système nerveux,
en effet, se compose d'un ganglion jetant des rameaux en manière de
rayons. Cette forme radiaire affecte aussi souvent, comme dans les
ascidies, les bords de deux ouvertures extérieures de leur corps, et
dont l'une, située à son sommet, conduit au sac branchial et à la
bouche proprement dite, et dont l'autre latérale, et ordinairement
plus basse , sert d'anus Les tuoicjys 50nt 4oac des espèces de mol-^
lif:quei radiaJres ou fhyiQi'dfi,

=7i E N T

articulés des autres , nous annoncent encore que l'organisa-
tion de ces animaux est déjà établie , quoique d'une manière
moins frappante , sur le modèle de celle des annelldes. Les
Lrachiopodcs ont un système vasculaire qui a des rapports
avec celui des céphalopodes , et des branchies placées sur
les bords des lobes de leur manteau , caractère qui leur
donne quelque conformité avec les pléropodes.

M.Guvier met les vers inleslinaux dans son quatrième et der-
nier embranchement des anlmaus, celui des zoophytes, et entre
les écliinodermes et les acalèphes ou orlies de mer. Les lomhricsy
les iJuilassèmes ^ lesnai'des , les sangsues et les dragonneaux ou
gordius^ forment son troisième et dernier ordre des annelides.
Mais les^tr/i/a, les' éddnoiinques ^ et un grand nombre d'intes-
tinaux, sont aussi bien articulés ou annelés que les lombrics
et les sang-sues ; et les annelides de ces deux genres , ainsi
que les dragonneaux, semblent nous conduire, tant par leurs
formes que par leur manière de vivre, à la classe des vers in-
testinaux. Les larves de plusieurs diptères , celles particuliè-
rement des œstres,, des mouches,, elc.,ne diffèrent de ces ani-
maux qu- par leur syslème respiratoire ; de sorte que les vers
inteslinaux sont presque des larves de diptères sans trachées
et sous une forme permanente; les lernées et tous les autres
épizoairesde M. de Lamarck, ont les plus grands rapports
avec les insectes et même avec des crustacés branchiopodes.
M. Cuvier a distingué , dans plusieurs vers intestinaux, deux
lignes ter.dineuses ou deux filets nerveux, partant d'un collier
autour de la bouche : mais ne seroient ils pas deux cordons
simples ou sans ganglions de la moelle épinière , et n'a-t-on
pas déjà remarqué que celle des lombrics n'est qu'une suiie
d'une infinité de petils ganglions serrés les uns contre les
autres ? Ils doivent , en suivant la décroissance des organes ,
finir par dlsparoîlre.

Les annelides abranches de M. Cuvier n'ayant aucun or-
cane de respiration apparent , et paroissant respirer par la
surface entière de la peau , doivent, je crois, former une
classe particulière , que je nomme Lombricites , parce que
le genre lombric en est ie principal. Son type de forme est
à peu près commun aux autres animaux de la même classe.
Ainsi 1 la série des vers se divise naturellement en deux cou-
pes principales: les uns, tous habitans des eaux salées, ont
des branchies extérieures; les autres, vivant, soit dans la
terre ou dans les eaux douces , soit sur d'autres animaux ,
ja'oflVent point de syslème particulier de respiration ; leur
derme absorbe par ses pores le fluide destiné à entretenir la
vie, et a la propriété d'en séparer ou de tamiser, pour ainsi
dire, Toxygène , dont ia quantité nécessaire à leur couser-

E N T 275

ration doit être , proportions gardées , moins considérable
que celle que reçoivent les animaux supérieurs ou pourvus
d'un système de circulation. Ces vers se distinguent aisément
des autres par les caractères suivans : corps contractile^ an-
nelé , sans pieds articulés ni organes respiratoires ; ayant pour
bouche un suçoir intéiieur et rétraclile ; animaux pour la plupaii
parasites.

J'ai suivi , relativement à la division des mollusques , la
méthode de M. Cuvier. Ses belles observations sur les cé-
phalopodes me semblent établir , d'une manière évidente «
qu'ils sont, de tous les animaux du même embranchement, les
mieux organisés; qu'ils forment, même à la tête des animaux
sans vertèbres, un type spécial, nous offrant des caractères
communs aux poissons et aux mollusques. Leur cerveau, ren-
fermé dans une espèce de crâne ; leur système vasculaire ; la
couip icalion de leurs yeux qui, parleurstructure, ne Je cèdent
point en perfection à ceux des animaux vertébrés les plus
élevés dans l'échelle ; leurs mâchoires robustes ; leur faculté
locomotrice, et toute leur organisation, assurent à ces ani-
maux leur prééminence sur les autres invcriébrés connus ,
^ sans en excepter les hétéropodes de M. de Lamarck , qui ne
se rapprochent des poissons que par des caractères très-se-
condaires ou beaucoup moins itnporlans. L on peut dire
que les céphalopodes sont à(t% espèces de mollusc^ues-poissons.
Les ptéropodes sont, après les céphalopodes, les mollus-
ques où la faculté locomotrice est le plus développée; ce
sont tous des mollusques nageurs , et \ argonaute arctique
d'Othon Fabricius (I,//72a/?m<?, Cuv.) , indique Lien le passage
des ptéropodes aux céphalopodes.

Je range les animauxqui composent le classe des TuNiriERS
de M. de Lamarck avec les mollusques , en les distinguant
sous le nom de phytdîdes. Ils lient en effet cette classe avec les
zoophyles, et les ascidies faisoient même partie de la classe
des anlmauxquelesanciensappeloient ainsi, parce que, comme
nous l'avons dit plus haut, leurs formes ouleur fixité leur don-
nent quelque ressemblance avec les végétaux. Les recher-
ches analomiques de M. Cuvier, relatives aux ascidies et aux
biphores; celles de MM. Le Sueur (i) et Desmarest sur \es
pyrosomes et les botrylles ; le travail général de M. Savigny
sur tous les animaux de la même classe, ou celle des tuniciers,
monumens admirables de patience et de finesse d'observa-
tions , ne permettent pas de méconnoître les affinités qu'ont

(I) Lu juitici; luoblige a ueciarer qiie ivi. Le Sueur m'avoit com-
muniqué ses découvertes sur les pyrosomes , près d'un an avant que
M. Savigny fit part à l'Académie des Sciences, de ses observalionJ
sur les^animaux des alcyons.

276 K N T

ces animaux avec les mollusques. Les caractères qui les
différencient de ces derniers, confirment même le sentiment
de M. de Lamarck sur la dégradation insensible des systèmes
d'organisation; car les tuniciers sont plus simples, à quelques
égards , que les mollusques acéphales , et conduisent aux
«chinodermes, où Ton ne découvre qu'un ou deux appareils
vasculaircs et bornés à quelques fonctions. Si les tuniciers
ont des branchies menribraneuses , à réseau, et formant sou-
vent une sorte de sac , c'est parce que celte disposition leur
est nécessaire pour l'évacuation de l'eau qu'ils ont absorbée.
J'avois exposé , dans le cours de zoologie que j'ai fait en
■f8i4.i à l'école vétérinaire d'Alfort , plusieurs de ces vues
générales sur les animaux sans vertèbres.

J)îstriluiion méthodique et générale des animaux artirulés et pourvus
de pieds aiiiculés (Entomes, Enioma).

CLASSE L — CRUSTACÉS, Q-ustacea,

J)es hranchies : elles sont extérieures ou simplement couvertes par lej
iords du test ; quatre antennes, et dix à quatorze pieds dans la plw
part.

Ordre I, — DÉCAPODES, Decapoda. Un palpe sur chaque

mandibule; yeux portés sur un pédicule mobile ; la tête

€t le tronc intimement unis, sous un test inarliculé;

branchies situées à la base extérieure des pieds, et

couvertes par les bords latéraux du lest ; six pieds-

màchoircs, et dix pieds.

Famille I. — Erachyures, Brachyura. — Queue sans

nageoires ni appendices articulés à son extrémité postérieure,

plus courte que le test.

Tribus on sous-familles. — Nageurs, arqués , quadrilatères,
orbiculaires, triangulaires, cryptopodes, nolopodes.

Famille IL — Macroures, Macroura. — Queue ayant de
chaque côlé, à son extrémité postérieure , une nageoire ou
des appendices articulés , aussi longue ou plus longue ordi-
nairciuent que le test.

Tribus. — Anomaux, homards, salicoques, schîzopodes.

Ordre II. — STOMAPODES , Stomapoda. Un palpe
sur chaque mandibule; yeux portés sur un pédicule
mobile ; tête distincte du tronc , très- grande; son test
portant, sur une articulation antérieure, les yeux et
les antennes intermédiaires; branchies annexées à
des nageoires sous-caudales, (quatorze pieds et deux
pleds-m|choires semblables, mais plus petits.)

E N T

Ordre IIÎ. — AMPHTPODES , Amphipoâa. Un palpé
sur chaque mandibule; yeux sessiles ; tronc arllculé ,
distinct de la tête; quatorze pieds, dans la plupart.

Ordre IV. — LAEMODIPODES, Lœmodipoda. Mandi-
bules sans palpes; pieds uniquement propres à la
locomotion; deux paires de mâchoires recouvertes
par deux pieds - mâchoires réunis à leur base;
les deux pieds antérieurs annexés à la télé ; organe»
respiratoires présumés vésiculeux, situés soit à la hase
d'un certain nombre de pieds vrais ou rudimentaires,
soit sur des segmens intermédiaires, sans pieds arti-
culés; corps souvent filiforme ; tête confondue avec le
premier segment; dix à quatorze pieds disposés dans
toute la longueur du corps.

Ordre V. — ISOPODES , Isopoâa. Mandibules sans pal-
pes; pieds uniquement propres à la locomotion;
deux paires de mâchoires recouvertes par deux pieds-
mâchoires, en forme de lèvre; les deux pieds anté-
rieurs portés sur un segment distinct de la tête ;,
branchies situées sous la queue; corps déprimé ; tronc
de sept segmens; quatorze pieds; un à six segmens
postérieurs, formant une queue très-distincte.
Famille I. — PHYTiBRANCHES,P//j//èra«c/»a, — Branchies ,
ou appendices qui les portent, semblables à de petits pieds
articulés ou à des tiges ramifiées; dix pieds dans les uns,
quatorze dans les autres, mais dont les quatre derniers, au
moins, sans ongles et natatoires.

Famille II. — PtÉRYGIBRAT^CHES , Ptery'gilronrhia. — Bran-
chies en forme de bourses vésiculeuses ou de lames imitant
des écailles; sept paires de pieds et tous onguiculés.

Nota. Les cinq ordres précédens composent mon ancienne
division des m.alacostracés.

Ordre VI.-. BRANCHIOPODES, Bmnchiopoda {Ento-
mos/n/ra, Mull. ). Mandibules nulles ou sans palpes;
bouche des uns composée de plusieurs mâchoires ^
sans pieds-mâchoires ; celle des autres en forme de
\ bec ; pieds postérieurs au moins branchiaux ; corps le

plus souvent recouvert par un test membraneux , en
forme de bouclier ou de coquille bivalve , avec lequel
la tête est confondue ; yeux ordinairement sessiles.
Famille I. — Pœcilopes , Pœcilopa. — • Des pieds ou pieds-
mâchoires, terminés en pointe , propres à la course ou à la
préhension; les autres pied^, en forme de nageoire, soit.

=78 E N T

composés ou accompagnés de lames , soit membraneux et
digltés ; lêie toujours confondue avec le tronc ; un lest cly-
péiforme dans la plupart.

Tribus. — Xyphosures, pneumonures , helminîhoïdes.
. FcwiUle IL — PiiYLLOPES , Phyllopci. — Tous les pieds uni-
quement natatoires et branchiaux, au nombre , au moins ,
de vingl-deux et foliacés.

Tribus. — -Aspidiphores , céphalés.

Famille llî. — Lopuyropes, Lophyropa. — Tous les pieds
uiiiquement natatoires et branchiaux, au nombre de si; a
douze, tantôt simples et garnis de soies, tantôt finement di-
visés ou brauchus; corps, de plusieurs, renfermé dans un
lest en forme de coquille bivalve.
I Tribus. — Ostracpdes, gymnotes.

CLASSE IL — ARACHNIDES, Arachnides.

Des stigmates sous le ventre ou à l exlr^ mité postérieure de la poitrine ,
serçant d'entrée à des sacs pulmonaires ou à des trachées rayonne es;
iéte confondue avec le tronc ; point d'antennes ; point d'yeux com-
posés ; des yeux lisses ; huil pieds dans la plupart , six dans les
autres.

Ordre I. — PULMONAIRES, PuL-v'onarlœ. Des sacs pul-
monaires ; organes sexuels doubles ; six à huit yeux
lisses.

I. Mandibules'termînces par une seule pointe, en forme de griffe
ou de crochet, et mobile; tronc d'im seul segment; abdomen pé-
dicule; deux stigmates situés à sa base; poiiit de lames pectiiices
vers son origine , ni d'aiguillon à son txtrémité. .

Famillel. — AuaneÏdes ( ou Fileuses ), Arannâes. — Ab-
domen sans articulations, avec des filières au bout; picds-
palpes sans pince ni griffe au bout, terminés au plus par un
petit crochet, et portant à leur exirémité, dan&les mâles, les
organes sexuels ; pieds semblables.

H^cta. Cette famille se partage en deux sections : la pre-
mière , celle des séd -Utàires , est composée de cinq tribus :
îerrilèles » tubllèles^ înéquUeleSy orhltcles et lalcngrades ; la seconde
section, les vagabondes, comprend deux tribus, celle des
ciligrades et celle des saltigrades.

Famille IL — Pédipalpes , Pedipalpœ. — Abdomen arti-
culé ou annelé, sans fdières au bout; pieds-palpes très-grands,
cnforme deserres, terminés par uhc pince omme griffe, sans
organes sexuels; les deux pieds antérieurs terminés par un
tarse fort long, composé d'un grand nombre d'articles, et
sans crochets aa bout.

E N T .79

ÎI. Mandibules terminées en pince ou par deux espèces de doigts ;
Jronc de trois segmens, dont l'ante'ricur beaucoup plus grand , en
forme de corselet; abdomen sessile (toujours annelé), ajant en des-
sous huit stigmates , quatre de chaque côté ; deux lames en forme
de peigne, vers sa base; ses six derniers segmens en forme de nœuds
et composant une queue , dont le dernier termine' par un aiguillon,
éjaculant un venin.

Famille III. — ScORPîONlDES , Scorpîonîdes.

Ordre II.— TRACHÉENNES, Tmcheoriœ. Des trachées
rayonnées ou rainifides dès leur base , pour la respi-
ration ; organes «exueis uniques ; deux à quatre yeux
lisses.

Famille I. — Faux-ScorpiONS, Pseudo-scorpiGnes. — Tronc
de trois segmens , dont Tantérieur" beaucoup plus grand , en
forme de corselet; abdomen distinct et annelé ; pie^ds-palpes
très-grands*, huit pieds dans les deux sexes; mandibules en
pince ; des mâchoires sciatiques; une langue sternale.

Famille IL — PycnogONIDES, PyrnGgonidcs. — Corps de six
segmens, dont quatre thoraciques et occupant presque toute
sa longueur, et les deux autres formant chacun un des bouts ,
et tubulaires; le postérieur très-petit ; l'antérieur formant un
suçoir simple, tantôt accompagné de mandibules et de palpes,
tantôt d'une seule sorte de ces organes , ou même sans aucun
d'eux; huit pieds dans \cs mâles , dix dans les femelles, dont
deux plus petits, repliés sous le corps, et ne servant qu'à por-
ter les œufs ; point de stigmates apparens.

Famille III. — HoLÈTRES, Ilolcira. — Corps ne formant
qu'une masse sous un derme commun, ou ne présentant au
plus qu'un étranglement au corselet, et quelques apparences
d'anneaux sur l'abdomen, formées par des plis; extrémité
antérieure du corps souvent avancée en forme de museau
ou de bec ; huit à six pieds.

Tribus. — Phalangiers, acarides. Celle-ci se divise en
quatre sections : les trombidiles, les tiques, les hydrac-
nelles et les microphthires.

CLASSE IIL — INSECTES , Inseda.

Deux trachées pour la respiration , s' étendant paraUelemenl d'une ex-
trémité du corps à Vautre, avec plusieurs centres de rameaux, corres-
pondans à des stigmates extérieurs et placés tout le long de ses côlcs ;
tête distincte du tronc ; deux antennes ; des yeux composés.

Ordre I. — MYRÎAPOBES , Myriapoda. Point d'ailes;
un très -grand nombre de pieds situés dans presque
toute la longueur du corps ; mâchoires et les deux à
quatre pieds anlérieurs réunis à leur base, au-dessous,
des mandibules.

2ÔO E N T

Famille I. — CiiiLOGNATHES , Chilognata. '— Bouche com-
posée de deux mandibules et d'une lèvre couronnée de tuber-
cules, et fomiée par les mâchoires soudées ensemble; les
deux ou quatre pieds antérieurs semblables aux autres, mais
réunis à leur base et rapprochés de la lèvre ; antennes plus
grosses vers le bout, ou filiformes , de sept articles ; deux
paires de pieds par anneau, dans le plus grand nombre.

Nota. Une partie de la famille des trilobites , que les re-
cherches de M. Brongniart ont éclaircie , me paroît appar-
tenir à cet ordre , et devoir le commencer.

Famille IL — Chilopodes, Chilopoda. — Bouche compo-
sée de deux mandibules, d'une lèvre formée parles mâchoires,
sans tubercules au bout, et de quatre pieds-mâchoires; les
quatre pieds antérieurs réunis à leur base ; les deux premiers
en forme de palpes ; les deux inférieurs ou extérieurs en forme
de grands crochets , articulés, Irès-poinlus et percés au bout ,
pour le passage d'une hum&ur vénéneuse; antennes séta-
cées, composées d'un grand nombre d'articles; «ne seule
paire de pieds par anneau.

Ordre II. — THYSANOURES, T/zy^anowra. Point d'ailes;
six pieds ; abdomen des uns ayant sur les côtés des ap-
pendices mobiles, et terminé par des filets ou des
soies articulées : celui des autres sans appendices laté-
raux , mais termine par une queue fourchue, repliée
sous le ventre 4ans le repos, et servant à sauter, en
se débandant; des yeux composés, ou formés de plu-
sieurs yeux lisses groupés.
Famille I. — Lépismènes , Lepismena. — Antennes divi-
sées, dès leur origine, en un grand nombre de petits articles ;
des palpes salUans et très-distincts ; des appendices sur les
cotés de l'abdomen , et des soies articulées à son extrémité.
Famille IL — PoDURELLES, Podurellœ. — Antennes de
quatre articles, et dont le dernier au plus est composé de plu-
sieurs autres; point de palpes apparens ; abdomen sans ap-
pendices latéraux, terminé par une queue repliée, fourchue,
servant à sauter.

Ordre III. — PARASITES, Parasita. Point d'ailes; six
pieds; abdomen sans appendices mobiles sur les côtés,
ni soies articulées et de queue fourchue au bout; point
d'yeux composés; un ou deux yeux lisses de chaque
côté de la tête; bouche des uns, consistant en un mu-
seau, avec un tube simple et rétractile; celle des autres
inférieure, et n'offrant à l'extérieur qu'une f^^nte entre
deux lèvres, et accompagnée de deux mandibules en

E N T :,8,

crochet; oesophage occupant une grande partie du des-
sous delà tele. Insectes parasites, sans métamorphose.

Famille I. — INIaîsDIBULÉs , Mandibiilala. — Des mandi-
bules.

Famille IL — EdentulÉS , Edeniula. — Point de mandi-
bules.

Ordre IV. — SUCEURS, Suctoria. Point d'ailes; six pieds;
abdomen sans appendices mobiles sur les côtés , ni
soies articulées et de queue fourchue au bout; deux
yeux composés; bouche formée d'une trompe, tou-
jours extérieure, articulée, de deux valves, renfermant
un suçoir, avec deux écailles à la base. Insectes para ->
sites, sautant et subissant des métamorphoses.

Ordre V. — COLÉOPTÈRES, Cohoptem. Deux ailes re-
couvertes par deux élytres; bouche composée de par-
ties (deux mandibules, pareil nombre de mâchoires
et de lèvres ) propres à la mastication ; élytres crus-
tacées; ailes pliécs transversalement. (Jamais d'yeux
lisses ; élytres à suture droite ; antennes n'ayant ordi-
nairement que onze articles. )
Section première. — PentamÈRES , Pentamera. Cinq articles
à tous les tarses.

Famille I. — Carnassiers, Entomophaga. — Six palpes j
les deux pieds postérieurs insérés sur une lame pectorale
très-grande , avec un grand trochanter à leur base.

Tribiis. — Cicindelètes, carabiques , hydrpcanthares , tour-
niquets. La seconde se divise en sept sec<Hfcs.

Famille IL — Brachélytres, iS/«yr)7?)7mi7. — Quatre palpes;
étuis beaucoup plus courts que l'abdomen; corps étroit et
allongé, avec deux vésicules rélractiles à l'anus; hanches des
deux pieds antérieurs très-grandes.

Tribus. — Fissilabres, longipalpes, aplatis, microcé-
phales, hétérodactyles ( section des dimères ).

Famille IIL — Serricor>;es , Serricomes. — Quatre palpes ;
élytres recouvrant la totalité ou la majeure partie de l'abdo-
men; antennes ordinairement filiformes ousétacées, soit en
panache ou en peigne , soit simplement en scie , du moins ,
dans les mâles.

Les uns, ou \QSslernoxes , composent deux tribus: les bu-
preslides et les élatérides; les autres, ou les malacodermes , en
forment cinq : cébrionites, lampyrides, mélyrides, ptiniorea
et lime-bois.

38, E N T

Famille IV. — Clavicortses , Claviromes. — Quatre palpes \
élylrcs recouvrant la totalité ou la majeure partie de Tabdo-
men; antennes grossissant vers le bout, ou terminées en
massue soit perfolice , soit solide , notablement plus longues que
les palpes maxillaires, avec leur base nue ou peu couverte.

Trllms. — Clairones, palpeurs, histérides, peltoïdes, der-
mcslins, byrrhiens, macrodaclyles.

Famille V. ~ Palpicorts'ES , Palpiromes. Quatre palpes ;
élyfres recouvrant la totalité ou la majeure partie de l'abdo-
men; antennes terminées en massue perfoliée ou solide,
composée de six à neuf articles , pins courtes ou à peine plus
longues que les palpes maxillaires, insérées dans une fossette
profonde, sous les bords latéraux delà tête.

Tiibus. — Hydrophiliens, sphéridiotes.

Famille VI. — Lamellicorîïes , Lamellicornes. Quatre pal-
pes; élytres recouvrant la totalité ou la majeure partie de
l'abdomen; antennes terminées en massue lamellée, soit en
éventail ou plicatiîe, soit en peigne.

Tribus. — Scarabéides , lucanides. La première se divise
en six sections naturelles: les coprophagcs, les géotrupins,
les xylopliiles , les phyllophages, les anlhobies, les mélito-
philes.

Section deuxième. — HÉTÉROMÈRES, Heteromera. Cinq arti-
cles aux quatre tarses antérieurs, et quatre aux postérieurs.

Famille I. — MÉLASOMES , Melasoma. — ïéte ovoïde , s'en-
fonçant postérieurement dans le corselet , sans étranglement
brusque , en forme de cou , à sa base ; un petit crochet écail-
leux au côté intenP des mâchoires. (Etuis soudés et repliés en
dessous , dans la plupart ; antennes moniliformes, insérées
sous les bords de la tête, avec le troisième article allongé ;
corps noir).

Tribus. — Piméliaires, blapsides, ténébrionites.

Famille IL — Taxic<3RNES , Taricornes. Tète ovoïde , «'en-
fonçant postérieuremenl dans le çorseiet, sans étranglement
brusque , en forme de cou , à sa base ; point de crochet au
côté interne des mâchoires ; antennes filiformes ou sétacées.

Tribus. — Cossyphcurs , diapériales.

Famille IlL — StÉNELYTRES, Sienclytra. — Tête ovoïde,
s'enfonçant postérieurement dans le corselet, sans étrangle-
ment brusque, en forme de cou , à sa base ; point de crochet
au côté interne des mâchoires ; antennes filiformes ou séta-
cées.

Tribus. — Hélopiens, œdémérites.

E N T =83

Famille IV. — TrACHÉLIDES, jrrac^.<;//(fc^. i— Tête l ri angu-
laire et ovoïde , emicrement découverte, avec ud rétrécis-
sement brusque , en forme de cou, à sa base.

Tribus. — Pyrochroïdes , mordellones , anthicites , horiales,
cantharidies.

Seclion troisième. — TÉTRAMÈRES , Tetramera. Quatre ar-
ticles à tous les tarses.

Famille î. — P^HINCHOPHORES , Khinchophora. — Tête pro-
longée antérieurement, en forme de museau ou de trompe,
avec la bouche terminale.

Tribus. — Bruchèles, charansonites. •

Famille IL — Xylophages, Xylophagi. — ^^Point de museau
ni de trompe ; tarses à articles entiers , ou dont le pénultième
(rarement) est seul élargi et en forme de cœur; antennes
plus grosses vers leur extrémité , ou terminées en massue.

Tribus. — Scolitaires, bostrichins, pausslles, trogossl-
taires.

Famille III. — Platysomes , Plafysoma (^aiatjipesX Tous
les articles des tarses entiers ; antennes filiformes ou sélncécs.
Famille IF. — Lomgicor^îES , Lougicornes. Les trois pre-
miers articles des tarses garnis de brosses en dessous , le se-
cond et le troisième presque triangulaires ou en cœur, celui-ci
profondément bilobé ; point de crochet écailleux au côté in-
terne des mâchoires; corps allongé; la languette toujours
triangulaire ou en cœur, profondément échancrée ; antennes
filiformes ousétacces, longues, et insérées dans une échan-
crure des yeux, qui environne leur base, ou situées entre eux ,
mais ces insectes , ayant alors le corselet conique ou en tra-
pèze, et les pieds longs et grêles, avec les tarses allongés.
Tribus. — Prioniens , cérambycins, leplurètes.
Famille V. — EupODES, Eupoda. Les trois premiers ar-
ticles des tarses garnis de brosses en dessous , le second et le
troisième triangulaires ou en cœur, celui-ci profondément bi-
lobé ; point de crochet au côté interne des mâchoires ; corps
allongé; languette sans échancrure dans plusieurs; antennes
filiformes, insérées hors des yeux et au-devant d'eux,
guère plus longues que la lete et le corselet; corselet étroit ,
cylindrique ou carré, recevant la tête jusqu'aux yeux; pieds
courts, avec les cuisses ovalaires et épaisses, et les trois
premiers articles des tarses courts (le troisième renfermant
souvent le dernier); division extérieure des mâchoires s'élar-
gîssant au bout, et point semblable à un palpe.
Tribus. — Sagrides, crlocérides.

1% E N T

Famille VI. ^^ CvctiQUES, CycKca. Le^ trois premiers ar-
ticles des tarses garnis de brosses en dessous, le second et le
troisième triangulaires ou en cœur, celui-ci profondément
bilobé ; point de crochet au côté interne des mâchoires > corps
ovale ou rond; languette toujours entière oupeu échancrée,
presque carrée ou ovale ; antennes filiformes ou grossissant
insensiblement vers le bout; division extérieure des mâchoires
cylindrique, noirâtre, presque semblable à un palpe.

Nota. Elle se divise en trois sections ou petites tribus,
que Ton peut désigner sous les noms de cassidaires, cbryso*
mélines et galérucilcs.

Famille VU. — Clavipalpes, Claoopalpata. — Les troi»
premiers articles garnis de brosses en dessous , le second et
le troisième triangulaires ou en cœur , celui-ci profondé-r
ment bilobé; un crochet écailleux au côté interne des mâ-
choires; corps presque toujours ovale ou hémisphérique v an-
tennes en massue perfoliée , ovale ou arrondie.
■ Tribus. — Erotylènes , globulites.

Section quatrième. — Trimères , Trimera. Trois articles à
tous les tarses.

Famille I. — Aphidiphages , Aphidiphaga. — Antennes plus
courtes que le corselet, terminées en une massue en forme
de triangle renversé, comprimée; dernier article des palpes
très-grand, en forme de hache; corps hémisphérique ou en
ovale court, avec le corselet presque en croissant.

Famille II. — FuiSGiCOLES, Fungicola. — Antennes plus
longues que la tête et le corselet; palpes maxillaires filiformes
ou simplement un peu plus gros à leur extrémité; corps
ovale, avec le corselet eii trapèze.

Je réunis la section des DiMÈRES à la famille des Bra-
chélytres.

Ordre VI. — ORTHOPTÈRES, OrtJiopiera.Benx ailes re-
couvertes par deux élytres; bouche composée de parties
propres à lamasticatlon; élytrescoriaces, souvent réti-
culées; ailes pllées dans leur longueur, et quelquefois
aussi dans les deux sens (des yeux lisses dans le plus
grand nombre ; antennes ayant ordinairement plus de
onze articles ).
Famille I. — Coureurs , Cursoria. — Tous les pieds uni-
quement propres à la course ; élytres et ailes toujours hori-
zontales.

Tiibus. — Forficulalres, blatlalres, spectres, niantides.
Famille IL — Sauteurs, Saltaioria, — Pieds postérieurs

E N T ^85

propres pour le saut ; élytres et ailes le plus souvent en toit;
mâles produisant , avec leurs ailes, une stridulation.
Tribus. — Gryllones , acrydiens , locustaires.

Ordre. VIL— HÉMIPTÈRES, ffem/>toa. Deux ailes re-
couvertes par deux élytres ; bouche propre à la succion,
composée d'unegaînetubulaire, articulée, remplaçant
la lèvre et recevant, dans un canal supérieur, des filets
écaiUeux, représentant le labre, les mandibules et
les mâchoires ; élytres des uns crustacées, avec les ex-
Irémités membraneuses ; celles des autres ne différant
des ailes que par plus d'épaisseur et souvent par leur
coloration.

Section première. — HÉTÉROPTÈRES, Heteroptera. Bec nais-
sant du front ; étuis membraneux à leur extrémité ; premier
segment du tronc beaucoup plus grand que les autres.

Famille I. — GÉOCORISES, Geocorisœ. — Antennes décou-
vertes, plus longues que la tête, insérées près du bord in-
terne des yeux.

Tribus. — Longilabres , membraneuses , nudicolles , ocu-
îées, rameurs.

Famille IL — Hydrocorises , Hydrocorisœ. — Antennes
insérées et cachées sous les yeux, et tout ^u plus de la lon-
gueur de la tête.

Tribus. — Ravisseurs , platydactyles.

Section deuxième. — HoMOPTÈRES , Homoptera. Bec nais-
sant de la partie la plus inférieure de la tête , ou près de la
poitrine , de Tenlre-deux des pattes antérieures ; étuis de la
même consistance, demi-membraneux et quelquefois presque
semblables aux ailes; premier segment du tronc de la gran-
deur au plus des salvans, et souvent beaucoup plus petit.

Famille I. — Cic AD AIRES , Cicadariœ. — Trois articles aux
tarses; antennes ordinairement très-petites , coniques ou ea
alêne , de trois à six articles , avec une soie au bout.

Tribus. — Chanteuses, fulgorelles, clcadelles.

Famillell. — HYMÉNÉLYTRES,iïj;nerte/^7ra {aphidii). Tarses
à deux articles; antennes filiformes ou sétacées, plus longues
que la tête , de six à onze articles.

Tribus. — Psyllides, thripsides, aphidiens.

Famille III. — Gallinsectes, Qallinsccla. — Un seul ar-
ticle et un seul crochet aux tarses ; femelles aptères et munies
4' un bec; mâles ayant deux ailes, et dépourvus de bec ; an-
tennes de onze articles , avec deux soies au bout.

286 E N T

Ordre VIII. — NËVROPTÈRES, Ncowptera. — Quatre
ailes nues; bouche propre à la mastication; mâ-
choires et lèvres de figure ordinaire, ne formant point
une espèce de trompe, droites , étendues; ailes réti-
culées, le plus souvent égales : les inférieures plus
étroites et plus longues ou plus larges, dans quelques
uns; jamais d'aiguillon, et rarement de tarière dans les
femelles*
Famille L — SubultcORNES , SubuUcornes. — Antennes en

forme d'alêne , guère plus longues que la tête , de sept articles

au plus , dont le dernier en forme de soie.
Tribus. — Libellulines, éphémérines.

Famille IL — Planipennes , Planipennes. ■ — Antennes tan-
tôt fdiformes ou sétacées, tantôt pki« grosses vers le bout,
beaucoup plus longues que la tête , composées d'un grand
nombre d'articles ; ailes inférietîrcs étendues ou simplement
un peu courbées au bord interne, de la largeur environ des
supérieures, ou plus étroites,

Trilms, — Panorpates, fourmilions, hémérobins, pso-
quilles, termitlnes, raphidines, mégaloptères , perlides.

Famille ni. — Plicipennes, PUcipennes. — Antennes fili-
formes ou sétacées, beaucoup plus longues que la tête , com-
posées d'un grand nombre d'articles; ailes inférieures piis-
sées, beaucoup plus larges que les supérieures; mandibules
nulles ou très-petites.

Ordre IX. — HYMÉNOPTÈRES, Ilymenoptera. Quatre
ailes nues; des mandibules propres; mâchoires en
forme de valvules ; lèvre tubulaire a. sa base , terminée
par une languette , soit double , soit repliée : ces par-
lies se rapprochant pour former une sorte de trompe,
propre à conduire des substances liquides ou peu
concrètes ; ailes veinées, inégales : les inférieures tou-
jours plus petites, sous toutes leurs dimensions ; une
tarière ou un aiguillon dans les femelles.
Section première. — TÉRÉBRANS, Terebraniia. Une tarière
dans les femelles ; antennes ayant souvent moins ou plus de
douze à treize articles.

Famille I. — Porte-scie , securifera. — Abdomen parfaite-
ment sessile.

Tribiis. — Tenthrédines , urocérates.

Famille II. — PupivoRES, Papioora. —Abdomen fixé au
tronc par un pédicule ou un rétrécissement de la base de son
premier anneau: son point d'insertion très-distinct.

E N T 287

Tribus. — Évanîales, ichneumonides , gallicoles, chalci-
dltes, oxyures, chrysides.

Section deuxième. — PoRTE-AIGUILLON , Acuteata. Point de
tarière; un aiguillon inlérîeur ou des glandes renfermant un
acide, dans les femelles ainsi que dans les mulets.
I. Femelles et mulets prive's d'ailes.
Famille I. — IlÉTÉROGY^'ES, Heterogyna.
IViùus. — Formicaires, mutillaires.

II. Tous les individus ailes.

Famille II. — FOUISSEURS , Fossores. — Pieds uniquement
ambulatoires , point propres à récolter le pollen des (leurs ;
ailes éicndues.

Trilnts. — Scoliètes , sapygîtcs , pompiliens , sphégimes ,
bembécides, larrates, nyssoniens, crabronites.

Famille III. — DiPLOPTÈRES, Diplo/jfera. — Pieds unique-
ment ambulatoires, point propres à récolter le pollen des
fleurs ; ailes supérieures doublées dans leur longueur.
Tribus. — Guépiaires , masarides.

Famille IF. — IMellifÈUES, MclUfera. — Des individus
(femelles ou mulets) recueillant le pollen des fleurs avec
leurs pieds postérieurs , dont le premier article du tarse est
en palette soyeuse ou très-velue, et dont la jambe est pareil-
lement ou très-velue ou creusée en corbeille ; une brosse
au ventre dans quelques-uns.
Tribus. — Andrenètes , apiaires.

Ordre X. — lAl^lDOï^lÈWES, Lcpidoptera. Quatre ailes
couvertes d'une poussière farineuse , formée de petites
écailles; bouche composée d'un suçoir nu, formé
de deux filets (les mâchoires) tubulaires, se réunissant,
par leurs bords internes , en une langue roulée ea
spirale, et dont l'intérieur présente trois canaux; un
petit palpe, souvent peu distinct, à la base de chaque
filet; deux palpes labiaux, inférieurs, très-apparcns,
remontant de chaque côté de la langue, et lui for-
mant une sorte d'étui; dés vestiges de mandibules.
Famille I. — DlURNES, Diurnu. — Ailes toujours libres:
point de frein aux inférieures, pour retenir dans le repos les
supérieures; les quatre, ou celles-ci, perpendiculaires dans
le repos; antennes grossissant vers le bouL ou terminées par
une petite massue dans les uns , plus grêles et très-crochues
a4i bout dans les autres.

Tribus. — Papilionides , hespérides.

,88 E N T

Famille II. — Crépusculaires, Crepuscularia. — Un frein,'
en forme de crin écailleux , fort, roide et irès-pointu , par-
tant du bord antérieur des ailes inférieures , près de leur
base, se glissant, lors du repos , dans un anneau ou coulisse
du dessous des supérieures, et les retenant dans une situation
horizontale ou inclinée ; antennes en massue allongée , pris -.
matique ou en fuseau.

Tribus. — Sphingides , zygénides.

FamillelII. — NOCTURNES, Nocturna. — Un frein, en forme
de crin écailleux, fort, roide et très-pointu, partant du bord
antérieur des ailes inférieures, près de leur bord, et se glis-
sant, lors du repos, dans un anneau ou coulisse du dessous
des supérieures, et les retenant dans une situation horizon-
tale ou inclinée ; antennes sétacées , en peigne dans plu-
sieurs.

Tiibiis. — Bombycites, faux-bombyx, phalénltes, deltoïdes,
noctuélites, tordeuses, linéites, fissipennes.
Ordre XI. — RHIPIPTÈRES, 7î;ii>7>/gra. Deux ailes
nues , plissées en éventail, sans balanciers au-dessous;
bouche composée de deux mandibules, de deux mâ-
choires, portant chacune un palpe très-petit d'un seul
article , d'un labre et d'une lèvre sans palpes ; deux
corps crustacés , mobiles , représentant de petites
élytres, insérées à l'extrémité antérieure et latérale du
corselet. ( Observations communiquées par M. Saç>igny. )
Ordre XII. — DIPTÈRES, Biptera. Deux ailes nues,
étendues, avec deux balanciers au dessous; bouche
en forme de trompe ou de tube ; gaîne (la lèvre) inar-
ticulée, renfermant, dans un canal supérieur, ou re-
couvrant un suçoir ( représentant les mandibules et
les mâchoires , ou quelques-unes de ces parties ) , d'un
nombre variable de soies ou de lancettes écailleuses.
Section première. — PROBOSCIDÉS , Proboscida. Gaîne de la
trompe toujours univalve , renfermant dans une gouttière su-
périeure et longitudinale le suçoir, coudée à sa base, et termi-
née par un empâtement plus ou moins marqué , divisé en deux
lèvres. Tête toujours très- distincte dutronc; crochets destajses droits ou
amplement arqués et unidentés au plus en dessous.

Famille I. — NÉMOCÈRES , Nemocera. — Antennes de siï
articles et au-delà , de quatorze à seiic le plus souvent.
Tribus. — Culicides , tipulaires.

Famille II. — Tanystomes, Tanystoma. — Antennes de
deux ou trois articles; trompe entièrement ou en partie sail-
lante j renfermant un suçoir de plusieurs SQÏes.

E N T 289

Tribus. — Asiliques, empides , vésîculeux, bomhyliers ,
anthraciens, taonlens, slcaires, mydasiens, rhagiouides,
dollchopodes.

Famille III. — Notacanthes , Notacantha. — Antennes de
deux ou trois articles; trompe renfermant un suçoir de deux
soies ; celle des uns à tige très-courte , terminée par deux
grandes lèvres saillantes ; celle des autres longue » en siphon ,
cachée sous un museau en forme de bec , portant les antennes;
dernier article des antennes ayant des divisions transverses ,
en forme d'anneaux.

Tribus. — Décatomes , stratiomydes.

Famille IV. — Athéricères, Athericefa. — Antennes de
deux ou trois articles, dont le dernier toujours sans divisions
annulaires ; trompe ( quelquefois nulle ) toujours allongée
quand elle existe , tantôt entièrement rétractile , et jamais
retirée sous un museau portant les antennes, tantôt saillante,
en forme de siphon, et dont le suçoir n'est toujours alors que
de deux soies: deux des soies portant un palpe membraneux et
logé avec elles dans la gouttière de la trompe, lorsque le
suçoir est composé de plus de deux pièces.

Tribus. — Conopsaires , syrphies , œstrides, muscides.

Section seconde. — EproboscidÉS , Eproboscida. Bouche en
forme de bec, composée d'une à deux lames, recouvrant une
manière de tube , ouvert en dessous , un suçoir (^de deux soies
réunies en une ) , partant d'un bulbe radical de la cavité buc-
cale. Télé souvent intimement unie ou comme soudée au corselet ,
quelquefois ne se présentant que sous l'apparence d'un tubercule ,
inséré verticalement sur le corselet; crochets des tarses très-corUour-
nés, paraissant doubles ou même triples.

Famille unique. — PuPlPARES , Pupipara.

Tribus. — Coriaces , phthyromyies, (l.)

ENTOMOLOGISTE. Nom que l'on donne au natura-
liste qui s'occupe de la partie de l'histoire naturelle qui a rap-
port à la connoissance des insectes , et qu'on a nommée En-
tomologie. V. ce mot. (o.)

ENTOMON. Nom générique donné par Klein à une de
ses divisions des crustacés , et dans laquelle il renferme les
scorpions , la squille-mante , les aselles , les pagures. Voyez ses
Remarques sur les Crustacés., traduction française, pag. 71. (l.)

ENTOMOPHAGES.Nom que l'on donne aux oiseaux
qui vivent dinsectes. (v.)

ENTOMOP H AGES , Entomophagi. Nom que j'ai donné,
dans mon Gênera des crustacés et des insectes, à une division de
coléoptères pentamères , dont le caractère est d'avoir six pal-

X. 19

2go E N T

pes , savoir, deux k chaque mâchoire , et un pareil nombre à
la lèvre. Ces mêmes insectes composent la famille des co-
léoptères carnassiers de M. Cuvier, et celle des adéphages de
M. Clairville, et embrassent les créophages et les neciopodesàe
M. Duméril (Zool. ancd.). V. Carnassiers ( mse^/es ). (l.)

ENTOMOSTRACÉS, Eniomostmca (insectes à coquille),
Miill. , ordre de crustacés, V. Branchiopodes. (l.)

ENTOMOTILES ou Insectirodes. Famille d'insectes
hyménoptères , établie par M. Duméril , et qui comprend
les genres : Fœne , Eoanie , Ichneumon , Ophion et Banche. Elle
répond à notre tribu des Ichneumonides. F. ce mot. (l.)

ENTOMOZOAIRES. M. de Blainville , dans son Pro-
drome d'une nowelle distribution du règne animal , Bull. soc.
phil. 1816 , donne ce nom à une grande série d'animaux ,
qui correspond aux classes des insectes , des crustacés , des
arachnides, des vers intestinaux et des annelides.

Les entomozoaires sont des animaux pairs, invertébrés,
articulés; ils sont subdivisés en huit classes, savoir: les Hexa-
podes ou insectes proprement dits ; les Octopodes ou arach-
nides, les Décapodes ou crustacés macroures et brachyures;
les Hétéropodes qui se rapportent aux entomostracés de
Millier, et aux squilliares ou crustacés stomapodes de M. La-
treille ; les Tétradécapodes qui correspondent aux crus-
tacés isopodes de ce dernier naturaliste , aux cloportides et
aux lernées, cyames, calyges, etc. ; les MifRiAPopES ou mille
pieds ; les SÉTIPODES ou annelides proprement dits , et enfin
les Apodes qui renferment les sang-sues et les vers intesti-
naux proprement dits , qu'il appelle Entozoaires , ainsi que
Rudolphi. (desm.)

EIN TOMOZOOLOGIE. M. de Blainville propose ce
nom pour la partie de l'histoire naturelle qui traite des in-
sectes , des crustacés , des arachnides , des annelides et des
vers intestinaux , dont il forme un seul groupe sous le nom
d'ENTOMOZOAiREs. V. ce mot. (desm.)

ENTONNOIR. Coquille du genre patelle^ remarquable
par sa grande élévation. Elle est figurée dans Gualtieri, tab. 9,
fig. E. V. au mot Patelle, (b.)

ENTONNOIR , Infundibulum. Genre de Coquilles éta-
bli par Denys-de-Montfort, pour séparer des Sabots ( Turbo ^
Linn. ) , quelques espèces qui s'en écartent. Ses caractères
sont : coquille libre , univalve , non-ombillquée , à spire ré-
gulière, élevée ; ouvertuVe entière, aiguë', à bords tranchans.

L'espèce qui sert de type à ce genre , vit à vingt-cinq pieds
de profondeur sur les rochers des côtes de l'Afrique et de
l'Amérique. Elle parvient à deux pouces de diamètre. Sa cou-

E N T àg,

leur est gris de-lin en dehors et nacrée en dedans. On la voit
rarement dans les collections, (b.)

ENTONNOIR BRUN. L'Agaric cyathiforme figuré
par Vaillant, pi. 14. , n°. i , 2 et 3, porte quelquefois ca
nom, (b.)

ENTONNOIR ÉPINEUX. L'Hydre -tomenteux
se nomme ainsi dans quelques lieux, (b.)

ENTONNOIR DES JARDINS. Agaric couleur de
tabac d'Espagne foncé , à chapeau relevé en entonnoir ,
de trois pouces de hauteur , qui croît dans les allées des jar-
dins et des bois , aux environs de Paris ; il n'est point dan-
gereux. Paulet l'a figuré pi, 63 de son Traité des Cham-
pignons, (b.)

ENTOisnsfOiR PIED DE CHÈVRE OU de BoNDY. Autre Jgaric
de mêmes forme, couleur et localité que le précédent . dont
il diffère par son pédicule en zigzag. On peut le manger. Pau-
let l'a figuré pi. 65 de son Traité des Champignons, (b.)

Entonnoir de Provence. Autre Agaric couleur de chair ,
qui croît en Provence sous les pins , et que Garidel a fait
connoître. Il est remarquable par son chapeau qui se relève
par ses bords , et qui se creuse par son centre , de manière
à représenter un entonnoir pourvu d'un goulot. On le mange
sous le nom de Piiiedo. Paulet l'a figuré pi. 63 de son Ti-aité
des Champignons, (b.)

Entonnoir vénéneux. Agaric à chapeau d'un fauve clair
sale, en dessus et grisâtre en dessous, dont les bords se relè-
vent , et les lames se prolongent sur le pédicule. Paulet a fi-
guré ce champignon qui est dangereux , pi, 67 de son Traité
sjir les plantes de cette famille, (b.)

ENTONNOIRS-MOUS. Famille établie par Paulet ,
dans le genre Agaric de Linnaeas. Elle se distingue par le
chapeau relevé en ses bords , et par les lames décurrenies sur
le pédicule qui s'amincit à sa base. On en compte onze es-
pèces ; savoir : le Champignon rouge bord, le Champignon

DES FOSSÉS , le \ ERRE A BOIRE , I'EnTONNOIR DES JARDINS

I'Entonnoir DE Provence, I'Entonnoir pied de chèvre ou
deBoNDY, la Colombette de Jean Bauhin, la Trompette
BLANCHE, la Girolle entonnoir ou Fausse Girolle, la Gi-
rolle femelle ou jumelle, le Petit Bijou blanc de lait
le Colimaçon , enfin la Girolle en bouquet de Vaillant fs \
ENTOPO(;ONS , Entopogoni, P. B. Nom donné aux
plantes de la troisième tribu ou section de la famille des
mousses , dont l'orifice de lurne est privé de dents ou de pé-
ristome externe , mais qui est garni de cils tantôt libres , tan-
tôt réunis en une membrane plissée , et qui constitue ce qu on
appelle le péristorae interne, (p, b.)

292 E N T

EISTOZO AIRES. Sous - classe étabïîe parRudolphî
et adoptée parBlainville, quilaplace entre les Vers etlesRA-
DiAiRES. Elle renferme une partie des Vers intestinaux, (b.)

ENTRAILLES, Viscera. Ce sont les diverses parties que
contient la cavité du bas-ventre, dans Thomme, les quadru-
pèdes, les cétacés, les oiseaux, les reptiles, les poissons, les mol-
lusques, lesinsectes, etc. Qts entrailles consistent: i.°enun es-
tomac, quelquefois simple, quelquefois composé de plusieurs
pochesî 2." en intestins, lesgrêlessont placés au milieu, et les
grosboyauxàlacirconférence; ceux ci sont au nombre de trois;
le cœcum qui n'existe point dans beaucoup d'espèces ,1e colon
et le rectum; il y a trois sortes d'intestins grêles; le duodénum y
\e jéjunum et Vileum ; 3.» une membrane , appelée le mésen-
tère, rassemble ces intestins ^, ^^ on trouve ensuite le foie à
droite avec la vésicule du fiel ; 5.° la rate à gaucbe ; 6.° les deux
reins sont placés près des lombes ; 7.° la vessie de l'urine est
en avant du bassin ; et 8." le pancréas derrière l'estomac. Chez
les mâles on remarque encore les vésicules séminales, les
vases déférens, et autres parties servant à la génération; chez
les femelles , se trouvent la matrice et ses trompes avec les
ovaires , les ligamens , etc. Tous les intestins sont couverts
de l'épiploon , membrane plus ou moins grasse et réticulée.
Le péritoine est une autre membrane qui enveloppe particu-
lièrement l'estomac, les intestins, le mésentère, l'épiploon,
le foie , la rate et le pancréas ; lorsqu'elle se rompt , elle
donne naissance à des hernies dangereuses, (virey.)

ENTREFEGOS. Nom languedocien de la pomme-de-
terre, (ln.)

ENTREVADIS. C'est , dans quelqties parties du Midi ,
THeRBE-AUX-gUEUX, clematis vitis-alba. (ln.)

ENTREVIGHEet AONBOVI. Nom de la Clématite
ODORANTE , dans les environs de Montpellier, où on l'em-
ploie comme fourrage , après sa dessiccation, (b.)

ENTROCHITE. V. Entroques. (desm.)

ENTROQUES. On appelle ainsi de petits corps fossiles ,
enformede rouelles, tantôtparfaitementrondesouellipliques,
tantôt pentagones, et d'autres fois en étoiles à cinq branches ,
dont l'épaisseur varie beaucoup , mais qui ont le plus souvent,
sur leurs faces planes, des sfries ou sillons divergens du cen-
tre à la circonférence. La plupart des entroques sont pleines }
mais il en est dont l'axe est creusé d'un canal cylindrique plus ou
moins étendu, et qui l'est quelquefois tellement que ces corps
ressemblent à des anneaux. On pense que ce sont les articu-
lations détachées du pied ou des branches d'animaux marins
très-voisins des échinodermes pédicellés, appelés Encrine,
lesquels ne peuvent être comparés qu'a des étoiles de met du

E N T

93

genre Euryale , dont le corps seroit supporté par une lon-
gue tige fixée sur les roches. Cette forme même a valu aux
enclines \q nom de palmiers maiins , sous lequel elles sont plus
vulgairement connues.

Les enlroques sont ordinairement de nature calcaire , et
conservent le tissu qu'elles avoient lorsqu'elles faisoient par-
tie d'animaux vivans ; mais d'autres fois elles sont converties
tantôt en pyrite ou fer sulfuré , tantôt en spath fluor ou
chaux fluatée , ainsi que l'a observé M. de Bournon , dans le
Derbyshire ( Catal. de sa CollecL minéral. ). On en trouve aussi
qui sont changées en silex.

Ces corps fossiles sont disséminés en grande abondance dans
certains marbres ou pierres à grain fin et bitumineuses , qui
accompagnent la houille, etdanstoute la formation, quiareçu
knom de calcaire du Jura ou de calcaire des cavernes. La craie
et le calcaire à cerithes n'en présentent jamais; et à plus forte
raison on ne les observe point dans les terrains d'eau douce ,
ou dans les dépôts gypseux, tels que ceux de nos environs.

Le marbre de Flandre, si employé à Paris, depuis quel-
ques années , sans doute en raison de la modicité de son prix ,
et connu sous le nom Aq petit granité ^ en est rempli. Le fond
de ce marbre bitumlnifère est noir foncé , et les entroques de
couleur blanchâtre qu'il contient, s'en détachent parfaitement.

Les entroques ont été décrits et figurés principalement par
D'Annone, dans les Acta hehetica 2. t. 2 , par Guettard , Mé-
moires de V Académie royale des Sciences de Paris ijSS ; et par
Knorr. Monum. du déluge, seconde part. pag. net suivantes.

Ayant eu égard aux diverses formes que nous avons indi-
quées plus haut , les naturalistes ont souvent multiplié les espè-
ces d'entroques, mais à tort , parce que la même tige à'encrine
yb5«7e peut présenter des entroques déforme variée. Ainsi une
tige d'abord ronde , devient ensuite pentagonale et puis mar-
quée de cinq sillons longitudinaux : ce qui détermine des
formes rondes , p/entagonales ou en étoile pour les entroques.

Les pièces qui forment le centre des rayons de l'encrine
fossile ont quelque analogie avec celles du centre des astéries
ou étoiles de mer. Elles ont été moins étudiées que les arti-
culations des tiges, et sont aussi plus rares. On les trouve or-
dinairement réunies en une seule masse ou culot dont les
formes varient selon les espèces.

Les encrinites les mieux conservées sont celles que l'on
rencontre dans des schistes noirs bleuâtres, ou ardoises, et
qui sont changées en sulfure de fer ou pyrite. M. de Drée en
possède un très-bel individu dans sa collection de fossiles.

Il arrive quelquefois que d'énormes amas d'entroques fer-
rugineuses forment à elles seules une mine de fer proj^rement

294 E N T

dite. On en trouve de semblaLles, dans la principauté de
Salm.

M. de la Fleugraye a cru reconnoître dans des schistes ar-
gileux de Bretagne des entroques; ce qui rapporteroit la for-
mation de ces schistes aux terrains zootiques de M. Bron-
gniart. Quelques doutes se sont formés à ce sujet , et l'on a
pensé que ces corps appelés entroques, pourroient bien n"ê-
tre dans ce cas, que des fragmens de macle , pierre magné-
sienne qui se rencontre assez fréquemment dans ces mêmes
schistes. V. l'article Encritse. (desm.)
ENTSTAN. V. Enzian. (ln.)

ENITCLf.\TOR. Nom latin du dur-bec, dans des ou-
vrages d Ormliiologie. (s.)
ENULE CAMP ANE. Nom de I'Inule aunée. (b.)
ENUMITANNE. Nom kouril du Camerisier ( Loni^
cera xylosicuin , L.). (en.)

ENUMU-CUTAN. Les Tartares Kurils nomment ainsi
l'AiRELLE VEI1SÉE , Vacciniiim iiUginosiim. (LN.)
ENUREA. V. Ets-ourou. (ln.)

ENVERGURE. C'est l'étendue qu'embrassent les ailes
d'un oiseau, ouvertes comme pour le vol, à prendre du bout
de l'une à celui de l'autre, (s.)

Envergure. — Parmi les oiseaux , ceux dont les ailes ont le
pFus d'envergure , sont , en général, ceux qui se nourrissent
de proie vivante , tels que les aigles , les faucons , les mi-
lans, les vautours, etc. , ou ceux qui saisissent les insectes
au vol , comme les hirondelles et particulièrement les marti-
nets. La frégate et les hirondelles de mer sont encore remar-
quables par la grande envergure de leurs ailes. Les gallinacés
et certains échassiers sont, au contraire de tous les oiseaux ,
ceux qui en ont le moins.

On dit aussi vol pour envergure, (desm.)
ENXAYAO. Nom portugais de la Joubarbe arbores-
cente, (ln.) ^

ENYDRE, Enydra. Plante des marais de la Cochinchine,
à racine rampante , à tige herbacée et rameuse, à feuilles op-
posées, hastces, dentées et glabres ; à fleurs blanches, soli-
taires , sur des pédoncules terminaux , qui forme un genre
dans la syngénésie polygamie frustranée.

Ce genre offre pour caractères : un calice commun de quatre
grandes folioles ovales , dont deux opposées plus petites; un
calice particulier monophylle , contourné en lube , denté à
son sommet ; un réceptacle commun nu , portant dans son
disque des fleurons hermaphrodites , et à sa circonférence des
fleurons femelles fertiles ; plusieurs semences ovales et sans
aigrettes, (b.)

E P A ogS

ENYDRIS. Nom de la Loutre, chez les Grecs de l'an-
tiquité. F. Loutre, (s.)

ENZIAN, Nom des Geîîtiatses , en Allemagne. Les Al-
lemands le donnent aussi à la Bryoke blanche , à VJl-
thamarUa cervaiia et au Laser à larges feuilles, (lis.)

ENZINO. C'est TYeuse , chez quelques anciens bota-
nistes, (ln.)

EOLIDE, 7£o//V/^5, Genre de Coquille établi par Denys-
de-Montfort , aux dépens des Polythalames de Soldani. Il
a pour expression caracléristique : coquille libre , univalve ,
cloisonnée , à spire relevée et à base aplatie ; ouverture
ronde , placée au centre de la base ; dos caréné et armé ;
cloisons unies.

La seule coquille connue dans ce genre, vit dans la Mé-
diterranée , et ne parvient pas à une ligne de diamètre. Elle
est fort singulière. Il y a lieu de croire qu'une partie du corps
de l'animal qui la contient lui est extérieure. V. Porce-
laine, (b.)

EOLIDE , Eolîdla. Genre établi par Cuvier aux dépens
fies DoRis. Ses caractères sont: 1.° quatre tentacules au-
-dessus de la bouche , et deux sur les côtés ; 2.° branchies
formées par des lames disposées par rangées transversales
des deux côtés du dos.

Les DORIS FASCICULÉE , branchiale , PAPILLEUSt ,

NAINE, etc., entrent dans ce genre , qui a réuni auffei
les DoRis PÈLERINE et RAPPROCHÉE , dont Bruguières avoit
fait son genre Cavoline, Le genre Laniogère s'en rap-
proche beaucoup, (b.)
EOLIE. V. DoRis. (b.)

EOROO. L'arbre à pain est ainsi appelé à Othaïti, selon
Parkinson. (ln.)
EOUNO et EURO.Noms languedociens duLiERRE.(LN.)
EOUZE, EOË et ELZË. Noms languedociens de
Ï'Yeuse ou chêne vert. Les pourceaux nourris de ses glands
{eouzino) ont la chair ferme et de bon goût. V. le Dictionnaire
de l'abbé de Sauvage, (ln.)
E-O^VHNE. C;est le Bambou, à Othaïti. (ln.)
EPACRIS, Epacris. Genre de plantes, de la pentandrie
monogynie , et de la famille des biconies , qui offre pour
caractères : un calice persistant , divisé en cinq folioles lan-
céolées -, une corolle monopélale , infundibuliforme , divi-
sée en cinq parties ovales, pointues ; cinq étamines courtes ;
un Ovaire supérieur, arrondi, à cinq stries, ayant, à sa base,
cinq écailles ovoïdes , échancrées , et surmontées d'un style
court , à stigmate en tête ; une capsule globuleuse , un pe«

296 E P E

aplatie en dessus , à cinq loges, s'ouvrant en cinq valves ,
et contenant des semences petites et nombreuses.

Ce genre contient une trentaine d'espèces , qui viennent
toutes des terres australes, et qui sont peu importantes à
connoître : l'une d'elles , la seule qui soit herbacée , a été
réunie au genre Styphélie.

Les genres Dracophylle de Labillardière , Lasynème ,
Prionote et Pentachondre de R. Brown , diffèrent infi-
niment peu de celui-ci. (b.)

EPAGNEUL. Race de chiens à tête petite et arron-
die , à oreilles pendantes , à longs poils , à queue touffue
et relevée, et à jambes sèches et courtes. Il y a de grands
et de petits épagneuls ; ceux-ci sont les plus communs. La
plupart des chiens de cette race sont blancs. Ils sont origi-
naires d'Espagne , ainsi que leur nom l'indique.

Les épagneuls conviennent pour la chasse dans les can-
tons couverts , et sont propres au poil et à la plume ; ils quê-
tent ordinairement le nez bas. (s.)

EPANOUISSEMENT DES FLEURS. C'est le déve-
loppement parfait de toutes leurs parties, (d.)

EPARÈTE. Synonyme de Sainfoin, (b.)

EPARGNE. Sorte de Poire très-longue , verdâtre , et
tachetée de fauve, (ln.)

EPARVIER. Nos pères écrivoient et prononçoiént ainsi
i%nom de I'Epervier. V. ce mot. (s.)

EPATICA. V. Hepatica. (m.)

EPATITIS de Dioscoride, Plante voisine ou la même
que le Clymenum du même auteur, (ln.)

EPATORION de Dioscoride. F. Eupatorium, Linn.

(LN.)

EPAULARD. Les Saintongeois ont donné ce nom à un
cétacé du genre Dauphin , qui est le Grampus des Anglais ,
et sans doute V Orgue d'Othon Fabricius et des autres natu-i
ralistes du Nord. On l'a aussi réuni au Dauphin gladiateur.
V. l'article Dauphin, (desm.)
EPAULE ARMÉE. V. au mot Crapaud, (b.)
ÉPAULÉE. Nom vulgaire d'une Telline. (b.)
EPAVES DE MER. Ce sont toutes les espèces de subs-
tances marines , que la mer jette et abandonne sur le ri-
vage, (s.)

EPEAUTRE , Triiicum spelta, Linn. Ce grain étoit plus
cultivé autrefois qu'il ne l'est maintenant : on en recueille ce-
pendant encore en Italie , dans l'Helvétie , dans la ci-devant
province d'Alsace et dans quelques endroits du Limousin et
de la Picardie. Partout on prétend qu'il résiste mieux au froid

EPE _ =g,.

que les autres fromens. Son épi est un peu comprimé et dé-
pourvu de barbes ; s'il en a, elles sont très- courtes, et seu-
lement disposées dans sa partie supérieure. Les petits épis
qui forment Tépi général , sont composés de quatre fleurs,
dont deux ou trois , tout au plus , sont fertiles.

Uépeautre est sec, de couleur rougeâtre ; il ressemble à
Torge , par la disposition de ses épis, et diffère du froment,
en ce que le grain est plus petit , et adhérent à la balle.

C'est principalement sur les montagnes froides , et dans
les terres granitiques ou schisteuses qu'on cultive Vépeauire.
Il craint l'humidité.

On le sème en automne avec son enveloppe. Deux me-
sures équivalent à une mesure égrugée. Il faut donc en
répandre le double de froment. Mais comme il mûrit lente-
ment, on doit le semer de bonne heure , soit en automne,
soit au printemps : car on en distingue une grande et une pe-
tite variété.

Il faut, pour Vêpeautre, les mêmes soins de culture que pour
le froment. Il est susceptible des mêmes accidens et des
mêmes maladies ; il exigt donc les mêmes précautions pour
l'en préserver.

On bat Vêpeautre comme le froment; puis on le porte au
moulin à égruger , pour en séparer Tenvcloppe. Cette opéra-
tion s'exécute par des meules tenues assez écartées pour ne
pas endommager le grain; l'enveloppe seule est froissée.

La balle , mêlée avec un peu d'avoine , fait une bonne
nourriture pour les chevaux ; la paille est plus tendre que
celle du froment , et les animaux la mangent plus volontiers.
iSêpeauire est d'une plus facile conservation que le fromcnf, à
cause de la balle qu'il conserve jusqu'au moment de la vente
ou de sa conversion en farine. Exactement vanné et criblé,
il se broie avec facilité et donne une farine peu abondante,
mais d'un blanc jaunâtre , aussi belle que celle du gruau de
froment.

Cette farine est composée des mêmes principes que celle
de froment. Elle contient une matière sucrée , de l'amidon
et de la substance glutineuse. Ce dernier principe s'y trouve
même en assez grande abondance : aussi la farine à'épeauire
est-elle très-propre à la panification et à faire de l'excellente
pâtisserie.

Quoique la farine Vêpeautre renferme les mêmes élémens
que celle de froment, il faut, à cause de la diversité de leurs
proportions , s'écarter des manipulations ordinaires pour le
pain de froment. Elle ne produiroit qu'un pain lourd et fade,

.<j8 E P E

si on n'employoit pas à sa fabrication de Teau plus chaude,"

une plus grande quantité de levain , et surtout un peu de sel,

Moyennant toutes ces précautions, le pain d^épeautre, loin
d'être noir, grossier et de difficile digestion, comme l'ont
prétendu quelques auteurs, est blanc, léger, savoureux et se
conserve frais pendant quelques jours , sans rien perdre de
Tagrément qu'il a dans sa nouveauté. (PARM.)

Cependant, il faut l'avouer , les progrès de la culture font
petit à petit disparoître l'épeautre de nos champs. On n'en
voit pas aujourd hui , en France, le quart de ce qui s'y voyoit
il y a trente ans. (b.)

EPEC. Nom vulgaire de I'Epeiche. (v.)

EPÉE DE MER ou ESPADON. On a donné ce nom à
trois grands animaux marins bien différens ; l'un est un dau-
phin , dont la nageoire dorsale est fort élevée et en forme
de faux (F, Dauphin) ; Taulre est un poisson dont le mu-
seau est prolongé en une pointe très-longue et en forme de
glaive ; aussi lui a-t-on donné le nom de Xi'phias gladius. 11
est également connu sous le nom d'EMPEREUR. Enfin la
Scie , qui est un autre poisson très-voisin du requin , avec
lesquels la plupart des auteurs l'ont réuni , a quelquefois
reçu , comme les précédens , la dénomination à'épée de mer,

(desm.)

EPEICHE. Nom d'un pic d'Europe , que Buffon a gé-
néralisé à tous les pics qui ont le plumage tacheté de noir et
de blanc. V. Pic. (v.)

ÉPEÏRE , Epeira , "Walck. Genre d'arachnides pulmo-
naires , de la famille des aranéides, tribu des orbitales, ayant
pour caractères : crochets des mandibules repliés le long de
leur côté interne ; filières extérieures presque coniques, peu
saillantes , disposées en rosette ; la première paire de pieds
et ensuite la seconde les plus longues de toutes, la troisième
la plus courte ; huit yeux , dont quatre intermédiaires , for-
mant un carré , et les autres rapprochés par paires , une de
chaque côté ; mâchoires droites , dilatées dès leur base , en
forme de palette ovale ou arrondie ; lèvre presque demi-
circulaire ou triangulaire.

Les épéïres composent le genre le plus nombreux en es-
pèces , et le plus varié de la famille des aranéides. Elles font
partie de la division des orbitèles , ou des araignées tendeuses ,
de la plupart des naturalistes. Ici vient se placer, comme
espèce principale , et plus généralement connue , ï araignée
diadème de Linnaeus , que l'on voit si fréquemment vers la
fm de l'été et en automne , dans nos jardins , et dont la toile,
formée de cercles concentriques, croisés par des fils dispo-.

K P E 3C|g

ses en rayons , et suspendus verticalement , a , plus d'une fois,
excité notre admiration. La plupart des autres espèces
donnent aussi à leur toile la même direction ; d'autres
l'inclinent un peu; enfin, il en est, comme l'épéire cu'
curbitina, qui la placent horizontalement. Celle de auelques
épéïres exotiques est composée de fils d'une telle force ,
qu'elle arrête de petits oiseaux et embarrasse même l'homme
qui s'y trouve engagé. Une espèce d'épeïre épineuse {graçilis)
de la Caroline , produit par sa viscosité naturelle le même
effet.

Les épéïres se tiennent le plus souvent au centre de leur
piège , le corps renversé ou la tête en bas; mais d'autres se
font auprès une demeure , soit entièrement cintrée et tantôt
en forme de tube soyeux, tantôt composée de feuilles rap-
prochées et liées par des fils, soit ouverte par le haut, et
imitant une coupe ou un nid d'oiseau.

Leur cocon est ordinairement globuleux ou ovoïde , et
offre à l'intérieur une bourre de soie assez épaisse, et sou-
vent autrement colorée que la soie qui forme l'enveloppe
extérieure. Les œufs sont très-nombreux, agglutinés et placés
au milieu de cette espèce de feutre.

Plusieurs de ces aranéides ne font qu'une seule ponte par
année , et qui a lieu à la fin de l'été , ou au commencement
de l'automne.

M. Walckenaer partage ce genre en dix familles, dont
plusieurs sont subdivisées en diverses races. Les trois der-
nières familles ont l'abdomen ou le corselet chargés de tu-
bercules nombreux ou d'épines. La septième estdistinguée des
six précédentes par les mâchoires et la lèvre , qui sont pro-
portionnellement plus longues. Les espèces de la première
famille ont l'abdomen allongé et le corselet bombé à sa par-
tie antérieure. Cette pai'tie du corps est plate et couverte
d'un duvet soyeux et argenté dans les trois familles suivantes.
Elle est convexe , dans les espèces de la cinquième et de la
sixième famille, qui ont d'ailleurs l'abdomen ovale , ce qui
les éloigne des épéïres de la première. Les yeux et l'abdomen
présentent aussi quelques caractères particuliers et qui forti-
fient le signalement de ces coupes , ou qui servent à les sub-
diviser. Ces changemens de forme en entraînent aussi dans
les habitudes. On remarque, par exemple, que les épéïres
de la seconde famille et des deux suivantes font un cocon en
forme d'ovoïde tronqué ou conique.

Nous renvoyons , pour tous ces détails , au Tableau des
aranéides de M. Walckenaer, ouvrage indispensable pour
celui qui veut se livrer à une étude spéciale de ces animaux.
Nous nous bornerons à citer les espèces qui nous paroissent

5oo F. P E

îps plus întéressantes , et en les distribuant d'une manière
simple et facile.

ï. Corselet bombé et peu rétre'ci à son exlre'mite' ante'rieure , plutôt
carré ou en ovale tronqué, qu'en forme de cœur.

A. Derme de l'abdomen coriace ou corné , épineux.

Ici se placent les épéïres épineuses, telles que les arai-
gnées suivantes, de Fabricius : militaris , iaurus, cancriformis^
tetracantha , hexacanlha , etc. La région de Tanus forme sou-
vent , sous le ventre , une saillie tubulaire , environnée de
rides ou de plis concentriques. Ces espèces sont propres à
rAmérique et aux Indes orientales. Les unes ont l'abdomen
aussi long ou plus long que large ; celui des autres est trans-
versal , et quelquefois terminé par deux épines très-longues,
comme dans l'A. taureau que j'ai citée. M. AValckenaer a
donné , dans, son Histoire des Aranéides ^ fasc. 3 , tab^ 5, la
description et la figure de cette espèce Çgrarilis) , dont la toile,
d'après les observations de M. Base, est très-gluante. L'ab-
domen de cette épéïre offre dix épines, savoir, deux en
avant , réunies à leur base , deux autres près du milieu des
bords latéraux, une de chaque côté, elles dernières situées aux
angles postérieurs, et réunies, trois par trois, en manière
d'épme palmée.

Elle se trouve dans la Caroline.

B. Abdomen mou et sans épines.

* Palpes et pieds point comprimés; extrémité antérieure du
corselet point couronnée de tubercules ou de pointes. (Ab-
domen allongé , cylindrique. )

Toutes les espèces de cette division sont encore exoti-
ques et remarquables par l'allongement des parties di; leur
corps. Leur corselet est ordinairement garni en dessus d'un
duvet soyeux, argenté ou doré ; son milieu offre , dans plu-
sieurs , deux petites éminences, que des auteurs ont prises
pour des yeux. Les quatre premières jambes et les deux der-
nières sont quelquefois terminées par un faisceau de poils ;
c'est ce que 1 on voit dans les araignées daoipes et esuriens de
Fabricius. Ces épéïres font des toiles , composées de fils
très-forts. MM. Catloire et Mathieu m'ont assuré ce fait, re-
lativement à la dernière , qui est commune à l'Ile-de-France,
Sloane avoit observé que la toile de la première , ou de VA.
à h rosses y est formée d'une soie jaune et d'une viscosité si
grande , que non seulement elle arrête de petits oiseaux , des
pigeons sauvages, mais qu'elle embarrasse même Thomme ,
lorsqu'il s'y trouve engagé. L'épéïre décrite sous le nom d'e-

E P E 3o,

dulis par M. de LabUlardière , dans son Voyage à la recher-
che de Lapeyrome^ est un mets recherché pour les habllans de
la Nouvelle-Calédonie. On fait périr ces animaux dans des
vases de terre, que Ton fait chauffer; on les grille ensuite
sur des charbons. Ce naturaliste a vu deux enfans en avaler
jusqu'à cent. Cette espèce habite les bois , et sa toile oppose
aussi beaucoup de résistance.

** Palpes et pattes comprimés; extrémité antérieure du cor-
selet couronnée de tubercules aigus.

Cette subdivision correspond à la dixième famille des
épéïres de M. Walckenaer , celle des couronnées^ et ne se
compose que d'une espèce , que Fabricius nomme sexcuspi-
daia^ et qui se trouve au Cap de Bonne-Espérance.
II. Corselet peu ou point élevé à son extrémité antérieure et pres-
que en forme de cœur , tronqiîé à sa pointe.
A. Yeux latéraux plus éloignés des intermédiaires que ceux-ci ne
le sont entre eux ; corselet fortement tronqué à son extrémité
antérieure.

* Abdomen n'ayant point à sa base de saillie angulaire , ni d'é-
lévations charnues en forme de tubercules.

EpÉïRE a cicatrices, Epéira cicatricosa ^ Aranea cic.a-
iricosa, Deg. ^ Oliv. ; Jranea umhratica, Vill. ; A. impressa ^
Fab. Majeure partie du corps noirâtre ; abdomen ovoïde ,
aplati, d'un brun grisâtre, ou dun jaunâtre obscur, avec une
bande noire, festonnée, bordée de gris , le long du milieu du
dos , et huit à dix gros points enfoncés , situés sur deux lignes.

Elle file sa toile contre les murailles ou d'autres corps, et
se tient cachée dans un nid de soie blanche , qu'elle se forme
sous quelque partie saillante, ou dans quelque cavité, à
proximité de sa toile. Elle ne donne aucun signe de vie lors-
qu'on la prend , et ne sort que la nuit. C'est aussi alors, ou
du moins lorsque la lumière du jour est foible, qu'elle file.
Sa toile est souvent chargée , mais sans ordre , des cadavres
de divers insectes qui lui ont servi de pâture. On y a trouvé
jusqu'à des scolopendres. Clerck dit cependant que cette es-
pèce préfère les phalènes et autres lépidoptères nocturnes
aux mouches. C'est encore dans les ténèbres de la nuit
qu elle se livre aux plaisirs de l'amour. La femelle fait sa
ponte au printemps , et cache ses œufs dans son habitation ou
auprès d'elle. Suivant Clerck , le cocon est de la grosseur d'uu
pois ordinaire. Lister dit que les œufs sont très- serrés et pla-
cés les uns sur les autres , en plusieurs couches , de sorte
qu'ils forment un corps ferme, aplati et orblculaire , sem-
blable pour la figure et la grosseur à une semence de lupin.
Ils sont recouverts d'une bourre lâche, et l'animal colle sou-

3o2 K P E

vent sur leur cocon une assez grande quantité de différens dé-
tritus. Les petits éclosentvers la fin du printemps ou au com-
mencement de Tété. Parvenus à une grande partie de leur
Croissance , lorsque les mauvais temps arrivent , ils en sup-
portent les rigueurs , en se tenant cachés sous les vieilles
écorces des arbres et des pieux. Cette espèce est une des
plus grandes de notre pays. M. AValckenaer a retenu le nom
spécifique que lui avoit donné Villers.

EpÉïRE apocli.se , Epeiva apudisa^ W^alck. Hisi. des aran.^
fasc. 5 , tab. i , Jig. i , mâle \jfig. 2 , femelle ; Araignée , n.^g,
de Geoffroy. Elle devient presque aussi grosse que l'E. dia-
dème. Son abdomen est ovalaire, brun et entouré à sa partie
supérieure , d'une bande blanche , large et festonnée ; l'es-
pace intermédiaire est divisé par deux autres bandes , tantôt
de la même couleur, tantôt rougeâtres ou jaunâtres, sans
festons et formant une croix ; l'une est transversale et très-
large; l'autre est longitudinale et se termine triangulairement
à son extrémité antérieure ; l'autre extrémité est accompa-
gnée de quelques lignes blanches , placées sur les deux côtés.
Ces bandes ne forment dans le mâle que des lignes d'un
jaune vif

On trouve cette épéïre dans les bois , près des étangs et
des lieux humides. Son nid est formé d'une soie très-serrée,
et que Lister compare à la matière que le lin préparé nous
fournit. Il n'a qu'une petite ouverture, placée en dessous ,
et que l'animal ferme avec ses pattes , lorsqu'on veut le sai-
sir. Aux approches de l'hiver , il le consolide au moyen de
graines ou de parcelles de végétaux, qu'il y attache. 11 s'y en-
ferme entièrement pour n'en sortir qu'au retour de la belle
saison. Mais il paroit cependant , d'après Lister, que cette
épéïre se choisit quelquefois , pour Ihivernage , un local dif-
férent et plus abrité. Elle proportionne l'étendue de sa toile
à celle du terrain , de sorte que le nombre des cercles con-
centriques de son réseau varie de quinze àtreaite-huit. Lemême
naturaliste a même vu des mâles se borner à tendre des fils
simples et sans beaucoup d'ordre , sur les sommités des gra-
minées. Il s'est assuré que la même femelle faisoit successi-
vement , dans l'espace d'environ deux mois , trois pontes ,
annoncées par autant de cocons , et même, avec un peu plus
de temps, jusqu'à quatre. La première a lieu vers la fin de mai.
Il s'est amusé , pendant près d'un mois et demi, à défaire
chaque jour la toile d'un individu de ce sexe , qu'il avoit
transporté de la campagne dans son jardin , et qui avoit éta-
bli son nid entre des feuilles vertes de rosier ; l'animal ne
s'est point lassé de reconstruire son ouvrage, et n'a jamais
abandonné le berceau de sa postérité. Il paroît que dans de

E P E 3o3

semblables circonstances, les mères ne changent plus de
place , pas même pour chercher leur nourriture.

Epeïre QUADRILLE , Epeiia quadrata , Y^ aIcV. ; Arunea re-
galis, Panz., Faun. Jnsect. Gcrm.^ fasc. 4.0, iab. 21. Son abdo-
men , qui est très-gros , varie quant au fond de sa couleur;
il est tantôt verdâtre , tantôt d'un gris cendré ou d'un brun
roussâtre ;. l'on voit au milieu de son dos quatre grandes
taches blanches , formant un carré, et bordées de noir ou de
brun foncé ; une série do taches de la même couleur , mais
plus petites , s'étend longiludinalemcnt entre les précéden-
tes; d'autres points, pareillement blancs , sont semés çà et
là les côtés extérieurs ont des taches de la même couleur,
qui se réunissent quelquefois , pour former une aire longitu-
dinale , d'un blanc grisâtre, renfermée par deux lignes noires
et ondées. L'organe sexuel de la femelle offre, ainsi que celui
de quelques autres espèces du même sexe , une saillie , en
forme de corne , et que nous avons comparée , dans les gé-
néralités de la famille des aranéides , au tablier des femme»
de la race des Boschismans.

L'épeïre quadrille file , aux mois d'août et de septembre ,
dans les lieux humides surtout, à l'extrémité de plusieurs
plantes, sur les buissons, les petits arbres et les jeunes pins
particulièrement , une grande toile verticale , à côté de la-
quelle elle se pratique , entre les feuilles , un nid arrondi ou
en dôme , formé d'une soie blanche et très-serrée , où elle
se tient le jour. Un gros fil part de ce domicile , aboutit au
centre de la toile , et sert à Tanimal à descendre , à monter ,
lorsqu'un insecte est pris dans ses filets. Une femelle que
Lister avoit renfermée dans une boîte, divisa ses œufs en
deux paquets , mais les réunit ensuite dans un même cocon ,
dont les fils étoient jaunâtres. Il distingua dans ses excrémens
des parcelles, non digérées , de mouches, de scarabées, etc.

EpÉïRE CUCURBITINE , Epeira cucurhitina , Walck. , Hisi. des
aran. ^fasc. 2. , pl.Z; Aranea cucurhitina, Linn. ; Aranea seno-
culata , Fab. M. W^alckenaer range cette espèce dans sa
septième famille , composée de celles dont les mâchoires et
la lèvre sont proportionnellement plus longues que dans les
autres. Le corselet est d'un bïun-jaunâtre , avec les yeux
noirs; l'abdomen est ovoïde, vert, mais plus clair et pres-
que d'un jaune citron sur le dos , qui offre quelques points
noirs et concaves. On voit au-dessus des filières des individus
adultes , une tache rousse ou safranée. Les pieds sont d'un
vert obscur et garnis de poils noirs.
I Le corselet du mâle est plus foncé et bordé de chaque côlé
de vert noirâtre ; son abdomen est petit , presque cylin-
drique , et a raQÎns de jaune ; les cuisses sont rouges ; les

3o4. E P E

jambes et les tarses sont gris , avec des taches noh-es ; les

boutons des palpes sont bruns.

Cette espèce file entre les tiges et les feuilles des arbres ,
du saule et de l'aune particulièrement, une toile à réseau,
mais de peu d'étendue , et le plus souvent horizontale ; la ca-
vité d'une feuille un peu grande lui suffit. Lister en a con-
servé plusieurs individus dans des vases de verre qui n'avoient
pas plus de quatre doigts de diamètre , et dans lesquels ils
avoient fait leur toile. Ils en occupoient soigneusement le
centre , s'emparoient avidement de toutes sortes de mou-
ches , et même de taons , et se comportoient absolument
comme s'ils avoient été en pleine liberté. Une femelle , ainsi
captive , pondit à la fin de mai , et attacha ses œufs , dont
la masse étoit de la grosseur d'un pois ordinaire , aux parois
du verre. Les fils du cocon étoient d'un jaunâtre vert , roides
et durs au toucher. Plusieurs de ces œufs, écrasés sur du pa-
pier , donnèrent une couleur purpurine. Mais, suivant De-
geer, la ponte, ou dumoinsla dernière, est quelquefois plus
tardive , et n'a lieu qu'au mois de juillet. La coque est-com-
posée d'une double couche de soie , de couleur jaune , et
dont les fils sont assez gros ; les extérieurs sont plus lâches.
L'animal place ce cocon sur une feuille , rapproche ses bords
et les retient par les fils qu'elle y tend. Elle n'abandonne point
ses œufs que les petits ne soient éclos , et souvent file sa
toile à peu de distance. Les jeunes individus sont roussâtres ,
avec des points noirs.

L'EpÉïRE scalaire , Epéira scalaris , Walck. ; Aranea sca-
lar'ts^ Fab.; Panz. , Faun, Insert. Germ.., fasc. 4-, iab. 24, a le
corselet roussâtre , le dessus de l'abdomen blanc , et quel-
quefois vert, avec une tache noire , oblongue, en forme de
triangle renversé et denté sur ses bords; on voit deux poinls
noirs au-dessus d'elle.

Elle fait sa toile sur les buissons des bords des étangs , des
ruisseaux , dans les bois ; mais elle ne se construit pas de
nid soyeux , et se cache simplement entre des feuilles qu'elle
réunit. Elle est du nombre des espèces dont les femelles ont,
à leur partie sexuelle , une pièce avancée , en forme de
corne.

** Abdomen ayant, de chaque côte, près de sa base, une sail-
lie angulaire , ou une e'iévation charnue, en forme de tu-
bercule.

Les espèces de cette division ont constamment sous le
ventre deux taches jaunes ou blanches , en forme d'arcs , et
opposées.

EpéïrE diadème, Epeira diadema, Walck. ; Aranea dia"

E P E 3o5

âema ^ Llnn. , Roes., Insect., iom. 4? '«*• 35, ^o. Elle est
grande , roussâtre , avec l'abdomen d'un brun foncé , ou d'ua
jaune fauve, très-gros dans la femelle ; il y a sur le milieu du
dos une bande longitudinale plus foncée , découpée sur les
bords, et sur le fond de laquelle de petites taches et des
points blancs forment une triple croix. Elle est très-com-
mune , en automne , dans les jardins , sur les murs , près des
fenêtres, et se lient presque toujours au centre de sa toile. On
la voit quelquefois se donner un mouvement de vibration
assez rapide. Suivant M. Walckenâer , elle ne se construit
point d'habitation particulière , mais se cache sous des
feuilles. Clerck dit cependant que, pour se garantir des intem-
péries d'automne , elle se fait une cellule épaisse , sphéroï-
dale , ouverte en dessous , et où elle s'enferme. L'accouple-
ment a lieu vers la fin de l'été ou un peu plus tard. Les deux
sexes sont appliqués l'un sur l'autre par leur face inférieure ,
la tête en bas et suspendus chacun par un fil. Les œufs sont
très-nombreux, sphériques , mais un peu aplatis, d'un jaune
luisant, enveloppés extérieurement dans un cocon d'un tissu
serré, d'un jaune clair, rond et un peu déprimé; une soie

J'aune , en forme de bourre lâche , recouvre intérieurement
es œufs. La femelle fixe ordinairement le cocon aux murailles ;
elle meurt avant l'hiver, et les petits éclosent au mois de
mai de l'année suivante. Foibles et languissans d'abord , ils
restent tranquillement dans leur nid pendant deux ou troi3
jours. Leur couleur est alors d'un jaune très-pâle et un peu
rougeâtre ; mais au bout de ce temps, ils changent de peau,
deviennent d'un beau jaune, et ont une tache noire sur l'ab-
domen. Maintenant très-agiles, ils quittent leur berceau, se
mettent à courir de tous côtés , et ne tardent pas à filer de
.petites toiles.

L'EpÉïrE anguleuse , Épeira angulata , "Walck. ^ Hist. dei
Aran. , fasc. 4, tab. 6, fem.^ a été ainsi nommée , parce que
Ies4eux tubercules coniques de la base de son abdomen for-
ment un angle très-saillant ; cette partie du corps est d'un
brun plus ou moins foncé , ou même noire , et offre, posté-
rieurement, au milieu du dos , un espace d'une couleur plus
intense, imitant, par ses festons, une feuille, et bordé
d'une ligne blanchâtre très -fine. Elle réside dans les bois.
Le bouton des palpes du mâle est très-gros. La soie extérieure
du cocon tire sur le gris ; celle qui se trouve immédiatement
au-dessous , est d'un brun de suie ; enfin , celle du centre
est noire. Les œufs, d'après Clerck, qui nous fournit ces
observations, sont au nombre de cinquante, gros, jaunâtres
et légèrement agglutinés. Leur masse est presque semblable
il une fève.

3o6 î'^ ^ E

Dogeer a décrit aulong les organes extérieurs de cette espèce.
L'ÈpéïRE cornue, Epeira corniila^ de I^L Walckcnaer,
Hist.des Aran., fasc. 4> ^"'î'- 7- La femelle di/fère de la pré-
cédente en ce que la tache toilacée du dessus de l'abdomen a
dans son inllleu une croix blanche festonnée, mais qui est
moins prononcée dans le mâle. La seconde paire de pattes
de ces individus est armée de deux épines , 1 une au côlé in-
terne de leur troisième articulation , et l'autre , sous la cuisse,
et plus courte. Celte espèce est une des plus grandes d'Europe,
«t a été prise auK environs de Turin.

B, Intervalle comnris entre les y?ux , ou ceux qui forment un
quacîii'alère , e'jjal ou presque e'gnl à celui qui les sépare des yeux
latéraux ; troncature ante'rieure du corselet très-courte , ou de
la longueur au plus du tiers du plus grand diamètre de ce corselet.

* Abdomen des unes charge d'e'mlnences charnues, en forme
de tubercules : celui des autres terminé , en pointe en forme
de corne , avec une saillie anale.

ÎEpÉÏRE TCBERCULÉE, Epeira tuherrulaia^ Deg. Elle est
petite, avec l'abdomen triangulaire , d'un brun obscur , mêlé
de rougcàtre , coupé par quelques raies noires et des points
blancs- il offre, à sa base , deux mamelons charnus, en forme
de tubercules, et deux petites éminences intermédiaires, et
de là, à son extrémité postérieure, plusieurs rides transverses.
Son cocon, quelle fait au printemps, et qu'elle suspend
souvent aux charpentes des greniers à foin, a une forme très^
remarquable. Il ressemble à un petit sac , de figure ovoïde
ou globuleuse , porté sur un pédicule ou un fil Irès-lo^ig , qui
s'épanouit, en façon d'entonnoir, <à son point d'attache. La
soie est d'un blanc sale , peu serrée , ce qui permet de dis-
tinguer les œufs qui y sont contenus. Leur nombre est de dix
à onze. Ils sonttrès-pelits , sphériques , d'un gris-brun , très-
luisant , et placés, au milieu de la coque , dans une espèce
de soie fine comme de la laine.

J'ai souvent trouvé ce nid dans l'intérieur de Paris ; mais
je n'ai pas encore observe l'épéïre qui le construit ; elle pa-
roît se rapprocher de celles que M. VValckenaer nomme hi-
tuberculée et dromadaire. On rencontre souvent sur les genêts,
les tiges des graminées , un cocon d'aranéide d'une forme
très-analogue à celle du précédent , et que Degeer a aussi
trouvé en Suède. Ce cocon est blanc et a la figure d'une pe-
tite carafe , de la grosseur d'un petit pois, à fond plat et
uni , et dont le cou forme le pédicule. La soie est très-serrée.
Il renferme une douzaine d œufs , qui sont ronds , luisans ,
lisses , et d'un blanc sale.

EpÉïRE OCULÉE , Epeira ocvlaia , Walck. , Hisl. des Aran. ,
fasc, i,tab. 7. Elle est longue d'environ trois lignes. Son cor-

E P E 3o7

selet est noir , poinlu en devant , avec les yeux gros , sail-
lans , et dont les deux antérieurs et mitoyens sont portés sur
des tubercules coniques , dirigés en bas. L'abdomen est
ovoïde , noirâtre , avec cinq tubercules , dont deux près de
la base , et deux taches noires et dentées sur les côtés de sa
partie postérieure.

Le mâle est presque enllèrement noir.

Elle est rare aux environs de Paris.

EpÉïRE conique, Epéira conica, Walck. , ihtd., fasc. 3 ,
tab.Z; Amnea conica, Deg.^ Pallas. Elle ressemble à la
prccédenle par sa grandeur et sa forme ; mais son abdomen ,
qui est d'un gris cendré , avec trois taches brunes, allongées
et découpées, s'élève en manière de bosse à sa base, se
termine en poinle conique et obtuse , et offre , en dessous,
une proéminence , au centre de laquelle est l'anus.

Elle file , dans les Fois ombragés , entre les branche,
d'arbres ou sur les buissons, une toile verticale, grandes
et à l2<^uelle Lister a compté plus de quarante rangs de
mailles. Elle en occupe le centre. Lorsqu'on la touche, elle
contracte ses pattes, et coule à terre, par le moyen d'un
Cl. Elle se nourrit particulièrement de petites teignes , et
attache ces insectes , ainsi que les autres qu'elle a pris, au\
nœuds des mailles, mais en suivant constamment une ligne
droite.

** Abdomen sans t'niinences charnues, ni saillie poste'rieure.
■}- Corselet très -plat, couvert en dessus d'un duvet soyeux
argenté'.

EpÉïRE soyeuse, Epeira seiicca ^ Walck., ihîd. fasc. 3,
tab. a ; Aranea serlrea , Oliv. Elle est longue de huit à neuf
lignes , couverte en dessus d'un duvet soyeux d'un blanc ar-
genté , avec une tache noirâtre à l'extrémité postérieure du
corselet. L'abdomen est déprimé , avec des points enfoncés ,
disposéslongiludinalement, et ses bords extérieurs sont lobés;
chaque côté a cinq dents , et son extrémité postérieure en
offre trois autres. Les pattes sont roussâtres et annelées de
noir. Elle habite les départemens méridionaux de la France,
ou l'Espagne , et même le Sénégal , suivant Olivier.

i-à\iralgnée mamelonnée de ce dernier et de Degeer est une
espèce analogue , mais propre à l'Améritjue. Ici la moitié
postérieure de labdomen est jaune. Je crois qu'il faut y rap^
porter l'araignée nhamdiu 3, figurée par Pison, dans son
Histoire du Brésil.

L'Epéïre australe de M. Walckenaer ,"et qui me paroît
être \ aranea lobata de Fahricins et de Pallas, encore voisine
de la même; se trouve au Gap de Bonne-Espérance. Son

3o8 B P R

abdomen est plissé , roussâtre , avec deux bandes transversés
argentées ; chaque côté a trois lobes. Son cocon a la forme
d'un cône court ou d'un demi-ovoïde , dont la section est
transversale. L'enveloppe extérieure est composée d'un tissU
de soie blanche , douce au toucher , très-fine et très-serrée ;
elle se divise en deux pièces membraneuses ; l'une supérieure,
en forme de calotte allongée, d'un blanc miiforme en dessous,
mais ayant extérieurement , et particulièrement sur ses bords,
uile teinte verte , formée par des fils de cette couleur ; l'autre ,
inférieure, plate, presque circulaire , entièrement blanche ,
unie à la précédente par ses bords , et la fermant herméti-
quement. L'intérieur offre une matière laineuse, d'uri noi-
râtre clair et agglomérée. J'y ai aussi trouvé une pellicule
soyeuse , verdâtre , avec un peu de bourre de cette couleur.
Jl paroît qu'elle forme l'enveloppe jjroprement dite des œufs.
On remarque sur la face supérieure ou interne de la plaque
qui ferme la coque, des points enfoncés, résultant de la pres-
sion des œufs. *

EpÉïRE fasciÉE, JE/je/m/fl5c/ate, Walck., ibid. fasn. 3,
lab. 1 , fcm. ; Aranca fasciata ^ Fab, ? A. formosa , Vill. Cette
belle espèce, connue depuis long-temps , puisqu'elle est figu-
rée dans Aldrovande, a de seçl à neuf lignes de long. Son
abdomen est en forme d'ovoïde allongé , d'un beau jaune ,
et coupé transversalement, d'espace en espace , par des li-
gnes noires ou d'un brun noirâtre , arquées et un peu sinuées ;
les dernières s'élargissent en manière de bandes. Vers le mi-
lieu , ces raies sont souvent rapprochées trois par trois ; dans
plusieurs individus, la base de l'abdomen et quelques autres
parties sont couvertes d'un duvet argenté.

Cette espèce fréquente les bords des ruisseaux ou les lieux
humides, où elle tend, entre les végétaux qui y croissent ,
une grande toile verticale. Elle est très-commune dans les
déparlemens méridionaux de la France , et se trouve même ,
mais très-rarement , aux environs de Paris. Son cocon a la
forme d'un ballon ou d'un aérostat. Il est long d'environ un
pouce , grisâlre , avec des bandes ou des raies noires , longi-
ludinales; son extrémité supérieure est tronquée et fermée
hermétiquement par un couvercle plat. L'intérieur est rempli
d'un duvet d'un brun clair. L'animal le fixe au» joncs et à
d'autres végétaux qui avolsinent son domicile.

lÀaruignce spécieuse de Pallas a de grands rapports avec
cette espèce. Les Cosaques du désert de Jaïk la nomment
bojie nnzguir , ou l'araignée des choses sacrées, parce qu'elle
tend souvent sa toile autour des images des divinités du pays,
et qu'ils ont pour elle une sorte de vénération.

f .'F.PLÏiiE LATRElLLÈNE , Ejjclva latrcîHcna de M. Walcke-

E P E 309

^laer, ihid.^ fuse. 2-, lai. 4-, se trouve , non au Bengale^ mais
à l'Ile-de-France, Son abdomen est ovoïde , jaunâtre , avec
quatre bandes argentées , transverses , et bordées , tant en
devant que postérieurement , d'une ligne noire; ces bandes
diminuent graduellement de largeur, de la base à l'anus.

•j-f Corselet convexe, du moins à son extreinilc antérieure ,
qui n'çst point couverte de duvet arîjcnlé.

EpéVre Calophylle , Epeim ralopliyllu , "Walct. , Schœff. ,
Iron.insect., tab. l^i.,fig. i3. Elle est de grandeur moyenne ;
le corselet est d'un jaunâtre livide, avec son extréuiilé anté-
rieure et les mandibules noirâtres ; l'abdomen est gros , pres-
que ovoïde, d'un gris cendré , avec quatre points enfoncés
et une bande d'un gris presque argenté , sinuée latéralement
et bordée de noir, sur le dos; on voit do^ax taches noir«^s à sa
partie antérieure ; les pieds sont jaunâtres , avec des taches
noirâtres.

Elle est très-commune dans les maisons, aux angles des
murs, près des fenêtres , sous les corniches, les toits, etc.
Elle y file une toile assez grande et verticale. L'n de se»
rayons, garni de chaque côté d'un feston formé par des
mailles, se rend du centre à la circonférence, el devient
pour l'animal une sorte d'échelle , qui lui sert à descendre
et à rernonter dans le domicile où elle se tient le jour. C'est
im tube de soie blanche , placé à la partie SJipérieure de sa
toile , et quelquefois dans une fente ou quelque cavité du
Jocal attenant. On ne la trouve guère dans son filet que pen-
dant le crépuscule ou durant la nuit. Elle ppnd à la fin d.aoùù,
Ses œufs sont assez grands , d'un blanchâtre foncé , et enve-
loppés d'un cocon composé de fils lâches et jaunâtres. On eq
a compté quatre-vingts et au-delà.

EpÉïRE de Mekard, EpeimMenmdli, Lat. ; EpeîrcL fusra ^
W"alr,k. , ibid., fasr. 2., tab. i, fem. ; Aranea fusca , Deg.
Cette épéïre est longue d'environ sept lignes. Son corselet
est d'un rouge^tre livide , avec une partie de ses côtçs.et una
ligne dans son milieu, noirâtres; cette ligne estbiiide. L'ab-
domen est ovalaire, d'un brun rougeâtre et foncé en dessus
^vec la partie antérieure plus claire ; on y voit, de chaque
côté , une tache arrondie, noirâtre, et quatre points enfon-
cés, disposés en carré ; son estrémité postérieure offre quel-
ques rides , et de petites portions d'arcs concentriques , for-
més alternativement par des traits d'un gris jaunâtre el de
brun rougeâtre , entremêlés de traits plus obscurs. Les gî^tles.
îjonl rougeâtres , avec des anneaux noirâtres.

Cette espèce est très-commune dans toutes les caves de
\a ville du Mans, et se nourrit particulièrement de clopories<

3io K P E

Sa lolle est composée de fils lâches, croisés irrognlièrcmcnt,
et dans une direction qui varie selon les circonstances; l'a-
nimal en occupe le centre.

Le cocon est globuleux , d'un blanc sale, et formé d'une
soie très-fine , douce au toucher, et presque analogue à de la
laine. Son diamètre est d'environ un pouce. Un pédicule, de
la même longueur , sert à le fixer à la voûte ou au mur de
I habitation de l'animal. Le cocon , proprement dit , ou celui
qui enveloppe immédiatement les œufs , est beaucoup plus
petit, cl paroît à travers la demi-transparence du premier.

Ija femelle veille continuellement à la conservation de sa
postérité. Si le cocon vient à tomber, elle le rattache, et
quelquefois le change même de place. 11 est, pour les petits,
un asile où ils se réfugient au besoin, et c'est ce qu'on ob-
serve aussi , relativement à d'autres épéïres , la diadème no-
tamment.

J'ai dédié cette espèce à M. M» nard de laGroye, corres-
pondant de l'Académie des Sciences , très-distingué par ses
connoissances en minéralogie et en conchyliologie, et qui m'a
communiqué, avec une amitié particulière, non-seulement
les observations que je viens de rapporter , mais encore plu-
sieurs insectes qu'il a recueillis en Italie. M. Walckenaer croit
que cette épéïre avoit déjà été décrite par Dcgcer , sous le
woinAcfusrn, et qu'il dit être très-commune en Suède,
dans les maisons et particulièrement dans les latrines.

Epéïre incliiske , Epeira indlnata^ Walck. , ihid. , fuse. 5 ,'
tab. a ^Jig. i , 2 , la femelle,, et^,^'. 3, 4-? le mâle; \ Araignée
porte-feuille ^ Geoff. Elle est roussâlre , avec les yeux noirs ,
et une ligne obscure le long du milieu du corselet ; l'abdomen
est ovoïde , tantôt de la couleur du corselet , tantôt cendré
et comme doré, avec la base supérieure et les côtés blancs
ou blanchâtres ; son milieu offre une grande bande , noirâ-
tre , imitant une feuille , avec une série de taches triangu-
laires, et des raies transverses, plus bas, blanches.

Elle fait une toile orbiculaire et presque toujours inclinée
d'environ quarante-cinq degrés. Suivant Lister , lorsqu'elle a
tressé les mailles du milieu de sa toile , elle en achève le
reste , en formant d'abord , avec ses fils , de grands carreaux,
ou de grands intervalles , qu'elle égalise ou remplit ensuite ,
à partir du bord extérieur. Un fil assez épais , partant du
centre inférieur de son réseau , se rend , en dehors de son
plan , au point du lieu adjacent, où l'épéïre se réfugie, lors-
qu'elle abandonne le centre de sa toile , pour se mettre en
sûreté; mais elle ne se forme point de retraite particulière.
L'accouplement et la ponte se font en septembre,

T p T7 ,

Le m(?me naluralisle a vu des mâles se disputer avec achar-
nement la possession d'une fcnielle.

L'épéïre inclinée est très-commune dans les bois, sur
Tortie , le genêt , etc., depuis la fin d'avril jusqu'à la mi-
octobre. Elle se réfugie dans les maisons, sous les toits, si
ce mois est trop pluvieux.

C<'tte espèce, la précédente, et le& E. calopliylle et eu-
curbiline, composent, drns la méthode de M- Walrkenaer,
la septième famille de ce genre , celle des ovuknres ^ à màrlioi-
res allongées; l'abdomen est ovale, et présente en dessous
deux lignes droites , parallèles , d'une couleur plus pâle. Ces
ëpéïres paroissent , sous pksieurs de ces considérations , se
rapprocher des télrap^nalhcs.

Notre dernière division comprend encore les cpéiVesrra-
ière ^ npalcne ci myabore de M. X'V'^alckenaer, espèces qui ont
une habitude particulière , celle de se former , près de leur
toile, une habitation , dont l'extrémité supérieure n'est pas
recouverte, et qui imite une coupe ou un nid d'oiseau. Leur
ventre offre, comme celui des espères d'une des divisions
précédentes, deux courbesjaunes ou blanches et opposées. (L.)

EPELEM . L'un des nouis allemands de l'EuABLE CilAM-
PÈTKE , Acer campeslre. (l-N.)

EPEN. V. Elxen. (ln.)

EPENATZE SAUVADZK. Nom languedocien de la
Mercuriale annuelle , L. (ln.)

EPENMOLZ. Nom d'une variété de I'Orme ou I'Or-
MILLE , en Allemagne. (i-N.)

EPËOLE, Epeo/iis, Lat., Fab., Jur. Genre d'insecles, de
l'ordre des hyménoptères , section des porte-aiguillons, fa-
mille des melllfères, tribu des apiaires. il est très -voisin de
celui des nomades^ doni il est un démembrement. L'organi-
sation des parties de la bouche est presque la nu^-me dans les
deux ; \cs ppe'oles cependant ont leurs palpes iriaxillaires d'un
ou de deux articles au plus, et presque obsolètes, et leurs
mandibules imldentées ; ati lieu que les nowadea ont leurs
palpes maxillaires de six articles distincts, et que leurs man-
dibules n'ont pas de dentelures. Les f/?^'o/r5 ressemblent aussi
aux nomades \tonv la fornu» du corps; leur corselet seu!enu>nt
se termine plus brusquement , et leur abdomen est plutôt
conique qu'ovalaire ; d'ailleurs, leurs ailes supérieures n'ont
que deux cellules cubitales, dont la seconde reçoit les deux
nervures récurrentes.

EpÉole bigarré, Epeohis vnn'egatits, Fab., Jur., Ilyrn. ,
pi. 14. Cet insecte est long d'environ trois lignes; le corps
est d'un noir mat ; la tète est garnie , au-dessus de la bou-
che et près du bord interne des yeux , d'un duvet soyeux ,

$12 E P E

blanc et luisant; s yeux sont grisâtres; le corselet est
élevé, finement ponctué, avec une ligne au bord antérieur,
transversale , interrompue au milieu , et deux petits traits
perpendiculaires , près de ce milieu , d'un jaune obscur, et
formés par u» duvet; les côtés antérieurs, au-dessous des
épaules , ont une tache grise , soyeuse , et un point rou-
geâtre ; il y a de chaque côté , entre les ailes , deux points
d'un gris soyeux ; Técusson est large , ferrugineux , avec un
vsinus au milieu et une petite saillie de chaque côté , peu mar-
quée ; les côtés des quatre premiers anneaux de l'abdomen
ont des taches d'un gris jaunâtre ou duveté ; deux taches au
premier, l'une sur l'autre; deux au second, réunies et formant
une petite bande transversale ; deux points sur une ligne éga-
lement transversale aux troisième et quatrième ; les pattes
sont ferrugineuses , avec un peu de noir sur les cuisses, et
un duvet soyeux, gris et clair-semé ; les ailes supérieures sont
obscures , avec un trait plus clair; leur naissance est fortifiée
par un gros tubercule rougeâtre.

Il se trouve dans les lieux sablonneux et exposés au soleil.
M. Bosc a rapporté , de la Caroline , une autre espèce d'(°-
péole , celle que Fabricius a nommée mercatus. Quant à l'E^
PÉOLE KIUBYEN , décrit dans la première éditioiî de cet our
vrago. V. Philérème. (l.)

EPERI. Nom du Fraisier , en Hongrie, (ln.)
EPERLÂN , Osmenis. Sous - genre établi par Cuvier
parmi les Salmoises , et qui a pour type l'espèce de ce nom.
Il diffère des autres salmones, parce qu'il n'a que quelques
dents sur le devant du vomer, et seulement huit rayons à sa
membrane branchiale. Lacépède l'avoit placé au nombre
de ses Osmères.

Le corps de' Vèperlan ressemble un peu à un fuseau , c'est-
à-dire , qu'il finit en pointe des deux côtés. Il est demi-trans-
parent , couvert d'écaillés minces , argentines , qui se déta-
chent aisément : rarement il est de plus de six pouces de long.
Son dos est gris-brun ; ses côtés variés de vert , de bleu et
de blanc; son ventre blanc tirant sur le rouge ; la nageoire de
sa queue est fourchue et grise, ainsi que les autres.

Ce poisson vit de vers et de petits coquillages. On le pêche
avec desfilets à mailles très- étroites. On en prend assez abon-
damment à l'embouchure de la Seine ; mais en Angleterre et
en Allemagne on l'apporte par tonneaux dans les marchés ,
au commencement du printemps , époque où il quitte les
profondeurs des lacs , et où il remonte de la mer dans les ri-
vières pour frayer.

L'éperlan répand une odeur de violette , qui quelquefois
devienlsi forte , et se modifie si désagréablement, en se mêlant

E P E 3i3

avec celle qui est la suite d'un commencement de corruption ,
qu'elle est insupportable. Sa chair est très-délicate et agréable
au goût, quoique d'assez difficile digestion : on la mange
principalement frite.

On sèche et on sale aussi Téperlan pour l'envoyer au loin ,
par des procédés analogues à ceux que l'on emploie pour la
Sardiise. V. ce mot.

Bloch regarde l'éperlan qu'on trouve dans la mer, comme
une espèce distincte de celle des lacs ; mais il ne lui trouve
point de caractères spécifiques bien prononcés, autres que
sa grandeur trois fois plus considérable.

L'OsMÈRE SAURE diffère si peu de l'éperlan, qu'on le con-
fond presque partout avec lui. Il n'a que onze rayons à la
nageoire de l'anus , tandis que l'éperlan en a dix-sept.

On appelle éperlan bâtard y dans quelques cantons , de pe-
tits poissons , tels que les ahlelles dont on se sert pour amorcer
les lignes, (b.)

EPERMOLOGOS. Nom grec du Freux, (v.)

EPERON {Ornithol.') Dénomination d'un tubercule os-
seux, le plus souvent aigu, que des gallinacés ont sur le der-
rière du tarse , et dont est armé le pli de l'aile de plusieurs
oiseaux échassiers ci palmipèdes. V. Ergot, (v.)

EPERON , Cakar. Genre de Coquiîxes établi par
Denys-de-Montfort , aux dépens des Sabots. Ses caractères
sont: Coquille libre, univalve , non ombiliquée, à spire ré-
gulière ; ouverture entière , à lèvres continues , à bords tran-
çhans ; carène armée.

Le Sabot éperon , Turbo calcar ^ Linn, , sert de type à ce
genre , qui renferme plusieurs espèces. C'est une coquille
d'un pouce et demi de diamètre , qui vit dans la mer des
Indes. (B.)

EPERON , Calcar. Prolongement droit ou recourbé du
calice ou du nectaire de la corolle, dans certaines fleurs, (d.)

EPERON DE CHEVALIER. C'est le Pied - d'A-
louette, Belphinium consolida. V. Dauphinelle. (ln.)

EPERON. Poisson du genre des Scombres , Scomber
calcar. (b.)

EPERON DE LA VIERGE. Nom vulgaire de la Dau-

PHINELLE DES CHAMPS , OU PiED-D'AlOUETTE. (b.)

EPERONNK. Nom du Spare p5rte-épine. (b.)
EPERONNELLE. C'est le GratERON, Gallium aparine;

la Croisette ( Valaniia cruciatd) ; le Pied-d'Alouette , et

les Lampourdes , Xanthium. (ln.)

EPERONNIER, Diplectron , Vieill. ; Paoo , Lath. Genre

de l'ordre des Gallinacés et de la famille des Nudipédes.

3i4 K P E

F. ces mots. Caractères : bec un peu grolc , méiliocrc , en
partie couvert de plumes , convexe en dessus ; mandibule
supérieure voûlée, plus longue que l'inférieure , courbée vers
le bout; narines garnies d'une membrane bombée, située
vers le milieu du bec et ouvertes par-devant; langue cbar-
nue, entière; joues et orbites dénués de plumes; tarses armés de
deux éperons, quelquefois trois sur l'un, etdeux sur l'autre , ra-
rement trois sur cbacun, et jamaistous les trois isolés ; quatre
doigts , trois dirigés en avant, un en arrière , les antérieurs
réunis à la base par une membrane ; le pouce portant à terre
seulement sur l'ongle ; ailes courtes , concaves et arrondies ;
les quatre premières pennes élagées ; la première la plus
courte , les cinquième et sixième les plus longues de toutes;
queue toujours horizontale, à seize rectrices , larges, ex-
pansibles , étagées. Ce genre n'est composé que d'une seule
espèce qu'on a classée dans celui du paon , quoiqu'elle
n'en ait pas les principaux attributs; en effet, le mâle n'a
pas , comme le paon , la faculté de relever sa queue en forme
d'éventail ; il n'a point les plumes du croupion longues ,
dépassant considérablement la véritable queue et s'élevant
avec elle. Sa queue est d'une forme particulière à son
espèce ; elle est composée de deux rangs de plumes , dont
l'un surmonte l'autre ; ces plumes sont couchées sur celles
du second rang qui ont un tiers de plus en longueur que les
entres; toutes sont élagées et arrondies à leur extrémité ;
l'oiseau les déploie borizontab-ment quand il est agile.

En jetant les yeux sur les pieds d'un rperonnier mâle , on
découvre à l'instant les motifs et la justesse de l'application
de son nom à l'espèce entière. Cet oiseau porte eu effet à
chaque pied un double ergot ou éperon ; l'un placé à peu près
à la moitié de la longueur du pied-, et l'autre au-dessus , aux
deux tiers environ de cette même longueur ; le premier est
le plus long. La femelle manque de cette double armure ;
mais ce qui pourroit faire croire que cet excès de substance
qui se dirige vers les pieds ne produit pas toujours des effets
constnns , c'est que des individus mâles ont deux ergots très-
forts au pied droit, et trois au pied gauche, dont deux se tou-
chent à leur base , et que d'autres en ont trois sur chaque
tarse , mais dont deux sont toujours réunis à leur origine ;
ainsi donc cette inégale répartition de matière n'est point un
attribut commun à l'espèce de 1 éperonnier.

L'éperonnier est d'un tiers moins gros que le faisan d'Eu-
rope ; c'est au moins ce qu'assure M. Sonnerat, dont le té-
nîoignage doit prévaloir , puisqu'il a vu cet oiseau dans l'état
de nature ; au lieu que la plupart des ornithologistes, qui le

E P E 3x5

font plus grand que notre faisnn , n'ont eu sous les yeux que
àcs dessins ou des peaux bourrées , d'après lesquelles Ton ne
peut juger avec exactitude du volume des animaux. Celui-ci
est remarquable par rélégance de ses formes et la richesse de
sa parure. Le naturaliste regrclle d'êlre réduit à se servir de la
plumetandisquelepinceaule plusdélicat et la palette lamieux
fournie suffiroicnt à peine pour rendre fidèlement le pliunage
de l'épcronnier; mais, puisque noire tâche esl de décrire ,
essayons du moins de donner quelque idée de l'oiseau qui
nous occupe , et surtout de faire naître Tenvic de le con-
noître , et en cherchant à l'acclimater, d'en faire un des or-
nemens les plus agréables de nos ménageries, cl peut-èlre
une parure utile de nos parcs et de nos basse-cours.

Sur la tête de Téperonnier ne s'élève point , comme sur
celle du paon , auquel on la toujours comparé , Taigrctle ,
symbole de la fierté ou de la magnificence ; le dessus de la
tête est brun; les yeux , dont l'iris est jaune, sont placés au
milieu d'une peau nue de la même couleur; les joues sont
blanches ; la gorge esl d'un gris clair, et un bec rouge en
dessus et d'un brun foncé en dessous termine celle tête si
joliment variée , et dont la forme le dispute en élégance à
celle du paon.

Mais c'est sur le reste de son plumage que sont répandues
des beautés vraiment admirables. J)cs ondes d'un brun sombre
se jouent mollement sur le fond dun brun vif et pourpré qui
rouvre le dessus du cou; chacune des plumes du dos , dont
le fond est d'un gris jaunâtre clair , porte vers son extrémité
une lâche, ou plutôt un œil éclatanl d'or et de vert brillant ;
les ailes, qui sont brunes, sont chargées, excepté sur les
grandes pennes , d'une grande qur.ntité de ces miroirs ; en
sorte que , pour me servir de l'expression de Gueneau de
IMonlbeillard , on croiroit voir une belle peau de marie
zibeline enrichie de saphirs, d'opales, d'énieraudes et de
topazes ; la queue est également semée de ce.^ miroirs ou
taches brillantes , de forme ovale et d'une belle couleur
pourpre , avec des reflets bleus , verls et or ; un double
cercle, l'un noir et l'autre orangé obscur, les entoure. L'oi-
seau n'a pas la puissance de relever cette belle queue, et de
l'étaler avec orgueil comme le paon ; mais dans îa position
inclinée et moins avantageuse qu'elle conserve , on n'y ad-
mire pas moins tout l'éclat et le feu de l'or pur et des pierres
précieuses.

Le dessous du corps n'offre qu'un vêlement modeste , mais
bien propre à rehausser 1" éclat des parties supérieures : un

3i6 E P E

gris terreux s'étend sur le devant du cou , sur la poitrine oj
sur le ventre ; mais des bandes noires , transversales et en.
ondes , de même que la blancheur des tiges des plumes , in-
terrompent agréablernent l'uniformité d'une robe qui paroît
trop simple , lorsqu'on la coijipare au luxe dont brille la plus
belle portion, celle qu;estla plus exposée à la lumière et aux
jegards.

Il n'y a d'autre différence entre le mâle et la femelle „ que
moins de vivacité dans les couleurs , et moins de reflets étin-
celans dans les taches ou miroirs de la femelle ; son bec n'a
point de rouge en dessus ; elle manque d'éperons aux pieds ,
que les deux sexes ont également noirs. Les éperons sont
remplacés par un tubercule calleux , assez saillant ; le jeune
est entièrement d'un gris sale , avec de grandes taches, et
des raies fines de couleur brune; après la première mue, il a
sur les ailes et sur la queue de grandes marques arrondies
qui indiquent la place où doivent leur succéder les miroirs
qui brillent sur le plumage de l'adulte; ces marques sont
alors d'un bleu foncé avec quelques reflets verts.

La longueur totale est de vingt-deux pouces, dont la queue
en tient dix.

Le Chinguis , Pai>o lihelanus , Lath. , que Pon a isolé
spécifiquement, est un individu de cette espèce.

Nota. Les figures de l'éperonnier qu'on a publiées jusqu'à ce
jour, manquent de fidélité. La seule que l'on pourroit citer,
est celle que Edwards a donnée de la femelle ; mais l'image
du mâle est défectueuse. Les figures des pi. enl. de Buffon
manquent totalement d'exactitude, car le mâle n'a point de
huppe , et on a peint , sur la queue , quatre rangs d'yeux qui
n'existent point.

C'est à la Chine et dans quelques autres contrées de l'Asie
méridionale que vit ce bel oiseau, (s. etv.)

EPERONNIÈRE. Nom donné àla B auphinelle des j ar-
Dliss ( Delphinium. Ajacis), aux Anchqlies ( Agm'/cgia) , et
à la LlNAlRE (ln.)

EPERU , Panzera. Très-grand arbre qui forme un genre
dans la décandrie monogynie. Ce genre a pour caractères :
un calice monophylle , divisé profondément en quatre parties
ovales, obtuses et concaves ; un seul pétale , large , ovale , ar-
rondi , rouge , à bords ondes , embrassant les étamines et le
pistil par sa base, et attaché au calice ; dix étamines , dont
les filamens très-longs , plies ou courbés en divers sens , ve-
lus et plus épais à leur base , violets et presque entièrement
libres , sont placés dans le fon4 du calice , autour du pistil ;

E P E 3i7

liii ovaire supérieur un peu pédicule , presque ovale , com-
primé , chargé d'un long style à stigmate obtus*; une gousse
allongée en sabre ou en forme de serpe, comprimée , unilo-
culaire, coriace , s'ouvrant avec élasticité en deux valves, et
contenant trois à quatre graines aplaties et irrégulières.

ÏJ'éperu croît dans les forêts de la Guyane, où son fruit est
appelé pois-sabre par les Créoles. Ses feuilles sont ailées sans
impaire , composées de deux ou trois paires de folioles , ovales,
lancéolées , entières , vertes , glabres et luisantes. Ses fleurs
sont disposées sur de longs pédoncules communs , axillaires
et alternes, (b.)

EPERVIER, Spajvius, Vieill. ; Fa^co , Lath. Genre de
l'ordre des oiseaux Accipitres , de la tribu des diurnes , et de
la famille des accipitrins ( F. ces mots) , Caractères : bec in-
cliné dès la base , garni d'une cire , convexe en dessus , com-
primé latéralement, court chez les épejviers , plus long chez les
autours; mandibule supérieure à bords dilatés , crochue , aiguë ;
l'inférieure droite, plus courte , obtuse ; narines un peu ova-
les, ou arrondies; langue charnue , épaisse , échancrée ; bou-
che très-fendue ; tarses allongés , grêles chez les éperviers ,
plus épais chez les autours ; quatre doigts , trois devant , un
derrière , les antérieurs longs , les exté^eurs munis à la base
d'une petite membrane ; ongles longs , très-arqués , très-
aigus; l'interne et le postérieur les plus grands; ailes moyen-
nes, la première rémige des primaires la plus courte ; la qua-
trième la plus longue de toutes.

Ce genre est divisé en deux sections ; la première contient
les éperviers proprement dits, qui ont les tarses longs et grê-
les ; la deuxième se compose des autours dont les tarses sont
plus courts et plus épais ; du reste , les uns et les autres ont
les mêmes attributs ; mais ces derniers sont ordinairement
d'une taille plus ramassée et plus grosse que les éperviers. Ces
oiseaux se distinguent des autres accipitres par une réunion
d'attributs qui leur sont particuliers , comme d'avoir la tête
rétrécie en devant , le bec courbé dès la base , les pieds al-
longés, leurs ailes courtes relativement à la queue; par de
grands yeux plein de feu et placés presque au sommet
de la tête , et enfin par la courbure de l'épine du dos et le ré-
trécissement du ventre ; ce qui les fait paroître comme
bossus. Us ont encore dans leur plumage un caractère qui les
distingue parfaitement de tous les autres accipitres. Ce
caractère consiste dans les raies transversales qui , chez
la plupart des adultes mâles et femelles sont en dessous dut
corps.

3x8 E P E

Une astérisque indique les espèces que je n'ai vues ni
en nature, ni figurées.

Les éperviers elles autours nichent sur les arbres, se tien-
nent pendant l'été dans les forêts, et se répandent à l'arrière-
saison dans les campagnes. On les voit souvent seuls , quoi-
que le mâle ne sfeit pas éloigné de la femelle. Ils chassent
quelquefois en famille composée du père , de la mère et des
petits, ce qui n'arrive que lorsque ceux-ci sont dans leur pre-
mier âge. Ils dévorent les petits oiseaux , les souris et les
mulots ; les autours , surtout , sont pour les poules et les pi-
geons des ennemis d'autant plus dangereux, qu'à un naturel
féroce et sanguinaire , ils joignent beaucoup de ruse ; les uns
et les autres savent cacher leur poursuite en volant bas et ra-
sant la terre de très - près ; jamais ils ne tombent d'aplomb
sur leur proie , et ils se précipitent sur elle tout à coup et
toujours de côté. Du reste , ils ne volent pas aussi haut que
les autres espèces d'oiseaux de proie qui ont les ailes plus
longues à proportion du corps ; leurs mouvemens brusques
et impétueux répondent parfaitement à leurs habitudes farou-
ches. Ces accipitres plument fort proprement les oiseaux , et
ensuite les dépècent avant de les manger, au lieu qu'ils ava-
lent les souris tout entières, dont ils rejettent souvent , par le
vomissement , les p^aux roulées.

* L'Epervier des Alouettes estla femelle de la cresserelle^
mal à propos confondue , par quelques ornithologistes , avec
l'espèce de notre épervier. V. Cresserelle, article Fû;/ro«.

L'Epervier brun, Spurmis badins, Yieill. ; Falco badins ,
Lath.,fig. Ùhislrat. zool. de Brown, pi. 3. Cet épervier de l'île
de Ceylan, a le plumage brun sur les parties supérieures, et
d'un blanc rayé de jaunâtre sur les inférieures ; une bordure
blanche entoure les couvertures du dessus des ailes , et une
autre d'un brun lavé marque le bord extérieur des pennes;
quatre bandes, d'un brun très-foncé, traversent la queue ; le
bec est bleu jusqu'à son extrémité , qui est noire ; l'iris
et les pieds sont de couleur jaune ; la longueur totale est
de treize pouces.

Brown a fait un dessin de cet oiseau , d'après un individu
apporté de Ceylan ; il V appelle faucon brun ; mais il se rap-
proche davantage des éperviers.

L'Epervier ardoisé, Spanmis cœrulcscens, Vieill. , a la tête
et le corps de couleur d'ardoise; les ailes et la queue noires,
avec de grandes taches blanches sous les pennes alaires, et
deux larges bandes de la même couleur sur les pennes cau-
dales ; le bec est noir ; les pieds sont très-longs , très-grêles
et jaunes. On le trouve dans l'Amérique méridionale*

E P E 3,3

L'EpERViERDELABArE d'Hudson. F. Busard Sousbuse.

L'Epervier BRULOIR ^Spanuussiibniger, Yieill. ; espèc<? fort
rare i la Guyane , et , eu même temps , remarquable par sa
petite taille qui ne surpasse pas celle de I'Emeuillon (F. ce
mot). Un brun noirâtre le revêt en dessus , et un gris blanc
rayé de brun en dessous; une teinte grisâtre, uK.issans raies,
s'étend sur les joues et sur les côlés <lu liaul du cou ; le des-
sous de la queue est blanchâtre , avec doux bandas noires sur
les deux pennes du milieu ; les pieds soni d'un iaime pâle ; le
bec est noir à sa pointe et blanchâtre dans le rvisle. Je soup-
çonne que cet oiseau est de l'espèce de Vépenier mal fini.

L'Epervier cendré de Cayenne. V. Epervier para-

kOUREKÉ.

L'Epervier a collier, SpannusmcJanoIeiir.m., Vieill. ;Fa/co
melanoleucus , Lath. , fig. Zo'jl. ind. , tab. 2. C'est un oiseau des
Indes orientales , qui se trouve dans l'ilc de Geylan , et que
les Singalais appellent karakiirulgoya.

Le dessus de la tele et du corps de cet epervier est noir ,
ainsi que la gorge ; mais le croupion est blanc, aussi bien que
le dessous du corps , les plumes des jambes , et celles qui
forment les petites couvertures des ailes; les pennes des ailes
et de la queue sont d'un gris argenté clair ; le bec est noir;
l'iris et les pieds sont du même jaune , un peu roussâtre. La
couleur dominante de la femelle , est le gris argenté; elle
a quelques taches noires sur les ailes, et un trait longitudi-
nal d'un roux mordoré sur chaque plume du dessous du corps.
Cette espèce est un peu plus grande que notre epervier.

L'Epervier coMMU^' , Spuwius nisiis , Vieill. ; Falro izisus,
Lath. , lig. pi. enl. de Buffon , n.° 46G , 467 et 4.72. Celte es-
pèce est assez nombreuse dans nos pays ; elle y reste , du
moins en partie, pendant toute Tannée; on en trouve dans
la plus mauvaise saison de l'hiver, qui se réfugient dans les
bois. Mais ces éperviers passent , pour la plupart, dans d'au-
tres climats à 1 approche de l'hiver. Belon avoit ancienne-
ment observé le passage de ces oiseaux dans l.i Propontide ,
et Sonnini en a rencontré , en pleine mer, des troupes nom-
breuses qui se dirigeoient vers la Barbarie. Au printemps ils
reviennent, avec les autres oiseaux de passage , faire la guerre
aux petites espèces, pour lesquelles ils sont des ennemis cruels
et formidables , et dont ils font une prodigieuse destruction.
Ils attaquent et saisissent aussi les pigeons isolés , et on les
voit souvent chercher à les surprendre en volant autour des
colombiers. C'est sur les arbres les plus élevés des forets qu'ils
établissent leur nid; leur ponte est ordinairement de quatre

3io E P Ë

ou cinq ceufs blancs , et semés de mouchetures brunes , pliii
épaisses vers le gros bout , où elles forment une espèce de
couronne.

L'épervicr mâle, que Ton appelle tiercelet d'épeivier, peut
être comparé à la pie pour la grosseur du corps ; sa longueur
ordinaire est d'un pied; son plumage varie d'une manière très-
marquée dans les différens âges , au point qu'à des yeux peu
exercés , il ne paroît pas pendant sa première année le même
oiseau que dans la seconde , et dans celle-ci , le même que
dans la troisième. Il est , dans sa première année , d'un bruû
Toussâtre sur les parties supérieures ; d'un blanc jaunâtre, avec
destacheslongltudinales, irrégulières et rousses, sur lesparties
inférieures; les pieds sont d'un jaune sale. Le même, après
sa deuxième mue, ^a la nuque en partie blanche , le dessus du
cou roussâtre et tacheté de brun ; les plumes du dos et les
couvertures supérieures des ailes brunes et bordées de rous-
sâtre ; des taches blanches sur les scapulaires ; les parties in-
férieures d'un blanc jaunâtre , avec des raies transversales
roussâtres et brunes ; la queue d'un gris rembruni , et traversée
par six bandes brunes. Enfin lorsqu'il est parvenu à son état
parfait , il est d'un cendré bleuâtre en dessus , blanc en des-
sous , avec des raies brunes , longitudinales sur la gorge , et
transversales sur toutes les parties Inférieures ; la queue d'un

?rls cendré et traversée par des bandes d'une nuance sombre ;
e bec est noirâtre ; la cire d'un jaune verdâtre ; les pieds et
l'iris sont jaunes. Longueur totale , dix pouces. La femelle est
plus grande et plus grosse que le mâle ; elle porte le même
plumage dans son premier âge , lui ressemble encore quand
il est dans sa deuxième année ; mais elle n'a jamais son plu-
miage d'un gris bleuâtre sur les parties supérieures.

Parmi les variétés de l'épervier commun, il en est une
très-remarquable , et accidentelle : c'est celle dont le plu-
mage est entièrement d'un blanc de lait, sans la plus légère
apparence de raies ni de taches. Ce bel oiseau a été tué dans
le Dorsetshire en Angleterre , et M. Latham l'a vu dans le
cabinet de M. Davlcs, à Londres.

L'espèce de l'épervier commun se trouve dans presque tou-
tes les contrées de l'ancien continent ; on la rencontre depuis
la Suède jusqu'en Afrique ; suivant Kseuipfer, elle n'est pas
moins commune au Japon, et, partout ailleurs, dans les In-
des orientales. En Egypte , où ces oiseaux restent toute l'an-
née , on en voit non-seulement dans les campagnes , mais
même dans les villes.

Mauduyt conservolt deux épervlers de C avenue , si sem-
blables au nôtre , qu'il les regardoit comme de la même espèce y

E P E 3.1

très-légèrement variée dans son plumage par l'influence du
climat. Ces éperviers de Cayenne sonl de la même taille que
l'épervier commun ; ils en ont tout le port et rextérieur ; le
fond de leurs couleurs est le même ; ils se ressemblent par la
disposition des taches, et ils ne diffèrent que par quelques
nuances, et par 1 intensité de ces mêmes taches {Eiwydop.
méthod. ). Si , comme il y a toute apparence , l'opinion de
Mauduyt est fondée, ii s'ensuit que 1 espèce de notre éper-
vicr est généralement répandue dans les deux continens. Ou
le trouve aussi au Paraguay , selon M. de Az.ana.

C'est un oiseau plein d'ardeur et de hardiesse ; il est néan-
moins assez docile ; on l'apprivoise aisément , et l'on peut le
dresser pour le vol ; il chasse bien les perdrix , les cailles , les
grives , etc. , et même les lièvres et les lapins. Les meilleurs
éperviers pour la fauconnerie , viennent d'Espagne et d"Es-
clavonie.

Un bon épervier doit avoir la tête ronde , le bec gros, les

Îeux caves , avec l'iris entre vert et bleu , le cou un peu long ,
es épaules bossues, le corps aminci vers la queue , les pepnes
de la queue grosses et pointues , les pieds déliés, les ongles
noirs et petits; il ne doit pas être trop haut assis, ni manquer
de dispositions à devenir familier.

On dit que le jeune épeivkr a la chair tendre et assez bonne
à manger. Ce qu il y a de certain, c'est que cet oiseau adulte
est de chair sèche , dure et de mauvais goût. Les rpeiviers qui
passent l'hiver dans nos contrées , sont d'une maigreur exces-
sive.

Chasse de VEpenner. — I/on prend quelquefois les éperviers
aux gluaux , aux filets, et aux pièges préparés pour les oiseaux,

Belon a vu, dans les environs de Constantinople, faire une
chasse aux épemers , qu'il décrit dans les termes suivans :

« Nous étions , dit-il , à la bouche du Pont-Euxin , où
commence le détroit du Propontide ; nous étions mentes sur
la plus haute montagne; nous trouvâmes un oiseleur qui pre-
noit des épemers de belle manière; et comme c éloit vers la
fin d'avril, lorsque tous oiseaux sont empêchés à faire leurs
nids, il nous sembloit étrange voir tant de milans et d^éper-
vlers de venir de-là par de devers le côté dexlre de la mer
Majeure : l'oiseleur les prenoit avec grande industrie, et n'en
fallloit pas un; il en prenoit plus d'une douzaine à chaque
heure; il étoit caché derrière un buisson, au-devant duquel
il avoit fait une aire unie et carrée, qui avoit deux pas en
diamètre , distante environ de deux ou trois pas du buisson ;
il y avoit s^j^âtons fichés autour de l'aire , qui étoient de la
grosseur d'un pouce, et de la hauteur d'un homme ; trois de

3., J''^'^" .

chaque côté , à la sommilé desquels il y avoit en chacun une
coche entaillée du côté de la place , tenant un rets de fil vert
fort délié, qui étoit attaché aux coches des bâtons, tendus à
la hauteur d'un homme , et au milieu de la place il y avoit une
cordelette attachée , qui répondoit à l'homme caché derrière
le buisson ; il y avoit aussi plusieurs oiseaux attachés à la cor-
delette, qui palssolentle grain dedans l'aire, lesquels l'oise-
leur faisolt voler lorsqu'il avoit advisé^V épervier de loin , ve-
nant du côté de la mer; et l êpeivier ayant si bonne vue , dès
qu'il les voyoit d'une demi-lieue, lors prenoit son vol à ai-
les déployées, et venoit si roidement donner dans le filet,
pensant prendre les petits oiseaux, qu'il demeuroit encré
céans enseveli dedans les rets; alors l'oiseleur le prenoit, et
lui fichoit les ailes jusqu'au pli dedans un linge qui étoit là
tout prêt expressément cousu , duquel il lui lioit le bas des
ailes avec les cuisses et la queue , et l'ayant , laissoit Vêpetvier
contre terre, qui ne pouvoit ne se remuer, ne se débattre :
nul ne sauroit penser de quelle part venoient tant d^épeiviersy
car étant arrêté deux heures, il en prit plus de trente; telle-
ment y qu'en un jour un homme seul en prendroit bien près
d'une centaine. Les milans et les éperviers venoient à la file,
qu'on advisoit d'aussi loin que la vue se pouvoit étendre. »
( Hist. nat. des Oiseaux^ pag. 128. )

*L'Epervier a demi -collier R0UX,5/?arytws semi-torquatus.,
Vieill., a vingt pouces un quart de longueur totale, dont neuf
pouces et demi appartiennent à la queue. Les plumes du des-
sus de la tête ont un trait transversal noirâtre sur un fond
blanc; celles du demi-collier qui , passant par la nuque, va
d'une oreille à l'autre, sont roussâtres et terminées de brun;
le reste de la tête est noirâtre; cette teinte, rayée de roussâ-
tre , s'étend sur toutes les parties supérieures ; le devant du
cou , la poitrine et les jambes ont des bandelettes noirâtres
en forme d'ondes sur un fond blanc ; le ventre est de cette
couleur, avec des taches noirâtres sur sa partie inférieure ;
les plumes du dessous des ailes sont variées de noirâtre et de
blanc ; les pennes de la queue ont, sur un fond presque noir,
des bandes blanches interrompues et transversales; le tarse
est jaunâtre; l'iris gris; la cire d'un vert noirâtre; le bec brun
et d'une teinte plus claire à sa pointe. Il se trouve au Para-
guay-

L'Epervier a cou roux, 5'^rt/vzW ruficolli$^ Vieill. Cet oi-
seau, de la taille de notre épervier , est d'un roux ardent sur
la gorge , le devant du cou et sur le haut de la poitrine ; rayé
en travers de blanc et de noir sur les parties |*fttérieures ;
d'un roux obscur sur la tête, sur le dessus du coi^t du corps;
1,1 queue est grise eji dessous avec quelques taches isolées ,'

E ^P E 3.3

étroites et blanches; les piedssont d'un ronge orangé; la man-
dibule supérieure est noire ; l'inférieure jaune. Il se trouve
dans l'Amérique méridionale.

L'Epervier gabar , Spaivius gahar^ Vielll. ; Falco gahar ,
Lath. fig. /f«/. «a/, des Oiseaux d' Afrique de Le Vaillant, n." i3.

Kolbe avoit assuré que Vépeivier commun se Irouvoit dans
les tenes de la pointe australe de l'Afrique {Description du Cap
de Bonne-Espérance , tom. 3, pag. 167), et, d'après son té-
moignage, tous les auteurs d'ornithologie , Buffon lui-même,
ont écrit que l'espèce de notre épeivier se répandoit jusqu'à
l'extrémité de l'Afrique. C'est une erreur qui n'a point
échappé aux observations de Levaillant ; il assure que lV-«
pervier ordinaire n'existe point au Gap de Bonne-Espérance,
et que cet oiseau y est remplacé par le galiar; c'est le nom
queqce voyageur célèbre donne à une espèce à'épervier que
l'on ne rencontre pas même aux environs du Cap , et qu'il
faut aller chercher dans l'intérieur du pays , vers les monta-
gnes de neige.

Le gabar est de la grosseur du milan ; sa queue est plus
courte que celle de notre èpervier^ et le bout des pennes qui
la composent est coupé carrément. Son plumage est brun sur
le corps^et gris bleuâtre en d(}ssous, à Texception du ven-
tre et des jambes qui sont rayés de brun sur un fond blanc.
Les couvertures supérieure et inférieure de la queue sont
blanches, et les pennes brunes, traversées par des bandes
d'une teinte plus foncée. L'iris est d'un jaune vif; la mem-
brane du bec et les pieds sont d'un beau rouge ; le bec et les
ongles sont noirs.

Dans cette espèce , la femelle, d'un tiers plus grande que
le mâle , lui ressembleroit entièrement du reste , si la couleur
rouge de ses pieds et de la base de son bec n'avoit un peu
moins d'éclat. Elle pond ordinairement quatre œufs blancs ,
dans un nid formé de racines et de rameaux , garni en dedans
de plumes , et placé sur de grands arbres. L'oiseau jeune a
des plumes brunes et d'autres bleuâtres, parsemées sur le
, dos et la poitrine; des raies fauves varient le blanc du dessous
de son corps.

Il est aisé de s'apercevoir , au surplus, que Xegaharnç. dif-
fère pas beaucoup de notre èperoier ^ ni par les formes, ni par
la distribution des couleurs de son plumage, et qu'il n'est pas
impossible que ce soit la môme espèce , légèrement modi-
fiée par l'influence du climat.

L'Epervier a gorge CETtiURÉE ^ Sparvius gihicollis, Vieilh ,
est d'un gris bleuâtre sur toutes les parties supérieures ; cen-
àcé sur la gorge , rayé eu travers de brun et de blanc sur le

S.i E P E ,

<l!;vaTît Jii cou et sur les parties postérieures; quatre lignes
blanches , étroites et transversales , se font remarquer sur le
dessous des pennes caudales ; le bec est brun ; les pieds sont
jaunes ; la queue est d'une longueur médiocre. Taille de no-
tre épervier.

* L' Epervier goo-roo-wang , Sparvîus lunulatus ^YieWl.;
Falco liinulaîus^ Lalh. Tel est le nom que les habilans de la
Nouvelle-Hollande ont imposé à cet oiseau de proie , qui a
onze pouces de long ; le bec bleu ; les pieds jaunes ; le front
fauve ; toutes les parties supérieures brunes, ainsi que les ai-
les et la queue ; la gorge et tout le dessous du corps jaunâtres:
cette couleur remonte vers l'œil et prend la forme d'un crois-
sant, qui s'étend sur chaque côté et en dessous de l'œil; la
poitrine a de nombreuses taches brunes; les jambes sont
rayées finement de cette même couleur ; la queue est lon-
gue et les ailes en repos ne s'étendent pas au-delà df sa
moitié.

* Le GRAND Epervier DE Cayenne, Spaivîus major, "Vieiil.;
Accipiter cayennensismajor^ Daudin; est d'un tiers plus grand
que lépervier d'Europe. Il a, dans sa jeunesse, tout le des-
sus du corps d'un brun clair, avec du roussâtre sur le bord
des plumes ; le dessous du corps blanc et tacheté de lignes
obloîjgucs d'un brun roussâtre ; la queue rayée eii travers
de brun foncé sur un fond plus clair; son plumage, dans
un âge plus avancé , est en dessus d'un brun très-foncé avec
fort peu de roussâtre sur le bord des plumes; blanc en des-
sous avec quelques traits bruns au haut de la gorge et sur
ies côtés du cou; quelques taches brunes, oblongues sur
les faces, et des raies brunes et transversales sur les plu-
mes des jambes; la queue est d'un brun foncé, et rayée en
travers d'une nuance encore plus chargée.

L'Epervier a gros bec, s parvins magniroslris^ Vieiil.; pi. D
18, tom. 2 de ce Dictionnaire; Falco m,\^nirosiris , Lath. il
est un peu plus gros , et d'une forme de corps plus ramas-
sée que Vêpeivier commun ; il a aussi le bec plus gros et plus
long ; les jambes plus courtes.

Les descriptions que nous avions de cette espèce, la figure
même de la planche enl. de Buffon , pèchent en plusieure
points, parce qu'elles n'ont eu pour modèles que des dé-
pouilles préparées , et par conséquent altérées. Celle qui
suit , a été faite par Sonnini , sur un individu fraîchement
tué : le bec est noir , la cire d'un jaune orangé; la peau des
joues dénuée de plumes , jaune et parsemée de longs poils
noirs; la pupille noire; Tiris d'un jaune citron; le dessus
de la tête et du cou d'un cendré bleuâtre ; cette couleur
g'étend sur le dessus du corps , mais elle est moins foncée ;

E P E 3.5

les plumes du dos et les couvertures supérieures des ailes
sont terminées de rougeâtrc ; le dernier rang des grandes
couvertures est noirâtre, avec des ondes rouge âlres ; les
grandes pennes sont d'un cendré brunâtre très-foncé à l'exté-
rieur sur une partie de leur longueur , rougeâtres et rayées
transversalement de noir sur le reste , et noirâtres à Textré-
mité; les pennes secondaires d'un cendré obscur, rayées de
noirâtre avec une large bordure blanche à rinlérieur ; les
couvertures supérieures, de la queue rayées de blanc et de
noirâtre; les pennes ont de larges bandes transversales,
noires et d'un gris rougeâtrc ; les plumes de la gorge sont
cendrées et bordées de blanc jusquà leur* nioitié ; au bas
de la gorge est un demi-collier cendré , bleuâtre ; le
dessous du cou gris et onde de fauve terne ; la poitrine rayée
de cette couleur et de blanc; le ventre, avec des bandes
transversales dun gris cendté sur un fond blanc ; le tarse est
dun jaune orangé, et les ongles sont noirs.

On ne rencontre ïé/jervier à gros hec que dans les grands
bois de la Guyane; il ne m'y a pas paru commun; il se
nourrit principalement de souris et de scorpions. C'est donc
une espèce util^ que nos colons ont intérêt de ménager.

L'Epervier BICOLOR, Spaixius hicolur ^ \ici4lot , se
trouve à Cayenne ; le brun et le blanc sont les seules cou-
leurs qui régnent sur son plumage; la première domine
sur toutes les parties supérieures; l'autre sur les inférieures,
et est encore indiquée par des taches sur les cùtés et sur le
dessus^ du cou ; les pennes des ailes ont en-dessous une
multitude de bandes transversales alternatives de ces deux
couleurs; sept se font encore remarquer sur la queue, dont
trois sont blanches et quatre brunes. Le bec est noir; les
pieds sont jaunes. Taille de Vèpewier d'Europe.

L'E^ERVIER A LOjSGUE QUEUE, Spaivius macroiims^ Vieill.;
Falco macrourus , Lalh. , fig. dans les Nouveaux commenfaires
de lAcad. de Pélersbourg ., planches 8 et 9. Espèce des âpres
climats de la Russie septentrionale et de la Sibérie, ob-
servée par J. G. Gmelin et par Lepechin. Elle est longue
d'un pied, cendrée sur le corps et blanche dessous; le bec
est noirâtre , sa membrane jaune et une portion de sa base
verte. L'attribut distinctif de cette espèce est la longueur
de la queue , qui a 5 pouces de longueur à elle seule.

Les savans voyageurs qui ont pris la peine de décrire cet
épcivier ., ne disent rien de ses habitudes.

L'Epervier DE Madagascai^. V. Autour gris a veîïtre

RAYÉ,

L'Epervier malfimi , Sparnus striaius , Vieill. , pi. i4
des Oiseaux de TAmér. sept. , se trouve aux grandes Aa-

326 E P E

tilles,oùil est rare. Les colons de Saint-Domingue l'appellent
malfini et joignent à ce nom, l'épithète de petit, pour le dis-
tinguer d^un émérilion qu'ils nomment simplement malfini.
Ce petit épervier n'est pas plus gros que le grive de vigne^ et
sa longueur totale n'excède pas neuf pouces ; un brun uni-
forme couvre toutes les parties supérieures, les ailes et la
queue sur lesquelles on remarque plusieurs bandes transver-
sales d'une nuance plus claire; la gorge et le ventre sont d'un
blanc sale ; le devant du cou et la poitrine d'un roux clair ;
quelques traits bruns se font remarquer sur les plumes des
joutas et de la gorge, et des lignes transversales sur les parties
postérieures ; .les couvertures inférieures de la queue sont
blanches, avec une légère nuance rousse ; le bec est noir;
l'iris et les pieds sont jaunes.

L'EpERViER MARIN. Dénomination impropre, donnée par
quelques-uns au Fou. V. ce mdV.

L' Epervier MiLLERAiES, Sparmis //«rafo^, Vieill.; Falcofus-
cus, Lath., fig. I/Iustrat. de Miller, tab. i8. Miller rapporte que
cet oiseau se trouve en Amérique , mais sans dire dans quelle
partie. Il Ta nommé epervier brun, et les ornithologistes ont
adopté cette dénomination. On a cru devoir4a changer, tant
à raisonpde la multitude de raies dont cet oiseau est couvert,
que pour éviter qu'on ne le confonde avec un autre èpeivier
brun de l'île de Ceylan. V. ci-dessus

L''èpen>ier rayé a la taille de l'espèce commune : tout est
raies sur son plumage ; celles de la tète sont blanches et cel-
les du corps sont noires , sur un fond cendré, brun en dessus
et blanchâtre en dessous ; il y a , en outre , quatre bandes
d'un brun foncé sur la queue, dont le fond est d'un brun plus
clair; le bec est cendré ; les pieds sont jaunes et les ongles
noirs. La femelle est encore plus rayée que le mâle.

L'Epervier Minulle, Sparmis mînullus, Yleill.; F«lco mi-
nul/us., Lath. , Hist. nat. des Oiseaux d'Afrique^ par Levaillant,
n.o 34. Ce nom de minulle indique la petite taille de l'oiseau;
il ne surpasse pas le merle en grosseur ; mais son courage ,
son intrépidité et son audace sont beaucoup au-dessus de ses
dimensions, et même de ses forces. îi ne souffre dans son
voisinage aucune pie-grièclie; il les contraint à fuir, et il ne
redoute pas même d'attaquer les milans et les buses , oiseaux
poltrons , à la vérité , mais dont la masse et les armes pour-
roient lui en imposer. Les corbeaux sont principalement les
objets de sa colère.; il les chasse avec acharnement en jetant
un cri approchant de celui de la cresserelle. La feineUe»est
près du double plus grosse que le mâle , et elle n'en diffère
dans son plumage que par des nuances moins foncées.La ponte
est de cinq œufs, dans un nid assez m-al travaillé avec des ra-

K P E 327

meaux flexibles , sur lesquels sont posées des feuilles et de
la mousse.

Les parties supérieures du minulle sont brunes , et les infé-
rieures blanches ; la poitrine est traversée par des raies bru-
nes, et le ventre par des bandes de la même couleur, qui
s'éten'dent sous les ailes; le bec est noir, l'iris orangé; la
membrane du bec et les pieds sont jaunes , et les ongles
noirs.

C'est vers la pointe australe de l'Afrique , depuis le (iam-
toas en remontant dans le pays des Cafres , que Levaillant
a observé cette petite espèce à'épenner.

*L'Epeivvier moucheté, Spatviiisguttatus, "Vieill. Nous de-
vons à M. de Azara la connoissance de cet oiseau de proie qui
se trouve au Paraguay. Il a seize pouces de longueur totale ,
dont la queue en tient sept un quart ; la tête est marbrée de
blanc et de brun noirâtre ; le reste des parties supérieures ,
jusqu'à la queue , est brun et rayé de franges d'une nuance plus
claire, etde roussâtre sur les plumes qui recouvrent en dessus
les ailes et la queue ; on remarque une tache blanche trian-
gulaire à quelque distance de l'extrémité de toutes les plu-
jnes du cou etdesscapulaires; la queue est couverte de bandes
noirâtres et d'un brun clair; toutes les parties inférieures sont
blanches avec des mouchetures noirâtres , si ce n'est sur le
ventre j ces mêmes mouchetures se voient encore sur le fond
roussâtre des plumes des jambes et des couvertures inférieu-
res des ailes ; les pennes alaires ont, en-dessous, des bandes
blanchâtres et brunes; l'iris , le bord des paupières et le tarse
sont jaunes ; le bec est d'un bleu foncé.

Cette espèce fait son nid sur les arbres, et le compose de
petites bûchettes. Sa ponte est de deux œufs blancs.

* L'Epervier noir et blanc , Sparvius me/anoleucus ,
Vieill. , se trouve au Paraguay. Un très-beau blanc couvre la
gorge , le devant du cou, le dessous du corps et les couver-
tures inférieures des ailes , sur lesquelles on lemarque quel-
ques taches arrondies ; cette même couleur-blanche , mêlée
d'un peu de brun , forme im demi-collier sur la nuque , en
passant sous l'œil ; les plumes de toutes les parties supé-
rieures sont noires avec du blanc à leur racine ; cette cou-
leur indique cinq bandelettes étroites et transversales sur les
pennes caudales, dont l'une est à lextrémité ; les pennes
des ailes sont aussi variées de blanc à l'extérieur ; le bec est
noir ; la cire d'un vert bleuâtre ; l'iris de couleur de can-
nelle, et le tarse jaune. Longueur totale, vingt pouces un
quart , dont la queue tient neuf pouces 3 lignes,

L'Epervier parakoureké, Spam'us n'nereus, Tieiil., nom-
mé par les créoles de la Guyane pagani gris, et paries naturels

3.8 E P E

parakoureké. îl est un peu plus grand que Vèpemer commun^
entièrement d'un gris cendré , auquel se mêlent, sous le
ventre , des traits blancs, qui font paroître cette partie d'un
cendré clair; deux larges barres blanches font ressortir le
no'ir de la queue , doni chaque ponne est terminée en des-
sous par une tache cendrée ; les pieds sont d'un rouge" assez
vif, et le bec , aussi bien que les ongles , sont noii's.

L'Epervier PIE. jT. Busard TCHOUG.

L'Epervier des pigeons , figuré dans Catesby , tom. i ,
pi. 3 , a été décrit d'après cette figure: mais, comme elle
n'est nullement correcte , il en est résulté que l'on a donné
mal à propos cet oiseau pour un èpervier, tandis que c'est
réellement un faucon de la section des cresserelles , ainsi que
je l'ai prouvé dans mon Histoire des Oiseaux de l'Amérique
septentrionale. V. à l'article Faucon , la Gresserelle des
pigeons.

Le Petit Epervier. Catesby a donné, sous ce nom , la
figure de la cresserelle œsalon. V. le genre Faucon.

Le Petit Epervier de Cayenne. V. Epervier brunoir.

L'Epervier pygmée , Spaivius minuUis ^ Vieill. , se trouve
à Cayenne, Il est brun sur toutes les parties supérieures, sur
les ailes et la queue; blanchâtre sur la gorge et le devant du
cou ; rayé de brun en travers sur toutes les parties posté-
rieures ; tacheté de cetUe même teinte en dessous des pennes
caudales, où les taches forment des bandes transversales et in-
terrompues ; son bec est noir; ses pieds sont jaunes; sa lon-
gueur c^.î de sept pouces environ.

• L'F.PERVîEU, TRlCOLOR , Spcuvlus trirolor ^ Vieillot, , se
trouve dans l'Amérique méridionale. Il est brun en dessus
et sur les ailes ; blanc sur toutes les parties inférieures. Cette
couleur y est coupée en travers par des raies rousses ; les
pennes de la queue ont en dessous quatorze raies trans-
versales brunes et blanches; le bec est noirâtre; les pieds
sont jaunes. Taille de I'Epervier minulle.

L'Epervier a queue d'Hirondelle. C'est, dansCatesby,
le Milan de la Caroline.

L'Epervier ramage. C'est ainsi que les fauconniers dé-
signent Vêperoier dans son état sauvage.

L'Epervier raye. F. Epervier mal fini et Epervier mil-
leraies.

L'Epervier royal. Qualification donnée en fauconnerie
à l'épervier qui est dressé et instruit à la chasse du vol.

L'Epervier a serpens. C'est le vnlan de la Caroline.

* L'Epervier a sourcils blancs , Spawhis superdlians ;
Vieill. Plumes de l'occiput terminées en pointe ; celles du
de&sus de la tête presque blanches et roiratres à leur exlré-^

V.VT. 3,9

mite ; côtés àe la tête noirs ; front blanc , ainsi qu'une bande
qui passe sur l'œil , et s'étend jusqu'à Tocciput ; dessus du
cou, dos et couvertures supérieures (ks ailes bruns, avec
une bordure étroite roussâtre sur celles-ci et blanchâtre sur les
autres plumes ; croupion blanc avec quelques mouchetures;
gorge et devant du cou blancs; un rang de plumes noires sur le
Jiaut de celte dernière partie ; poitrine blanchâtre , avec
quelques mouchetures cordiforines, roussâlres au milieu et
noirâtres sur les bords ; ventre blanc ; plumes des jambes
rayées transversalement de roux ; premières pennes des ailes
d'un blanc teinte de roux sur plus de la moitié de leur lon-
gueur , ensuite noirâtres, avec un peu de blanc à leur pointe ;
les autres pennes bleues; queue mélangée de blanc et de
roux , avec du brun vers les deux tiers de sa longueur , et
quatre ou cinq bandes transversales noirâtres ; dessous de
Taile blanchâtre , avec quelques taches en forme de flèches ,
et des traits d'un roussâtre obscur; bec noir à son crochet ,
bleu céleste dans le reste ; cire et pieds jaunes ; queue éta-
gée; longueur totale , quinze pouces , dont la queue en tient
six et demi, M. de Azara a observé un individu de la même
espèce , lequel différoit du précédent en ce qu'il avoit les
sourcils à peine apparens , et variés de brun noirâtre et de
roux ; le croupion d'un blanc roussâtre , couvert de taches
en forme de cœur; les grandes pennes des ailes d'un brun
clair à leur pointe , avec, des bandes transversales de cette
même nuance, et noirâtres ; le devant du cou jusqu'à la poi-
trine tacheté de noirâtre sur un fond blanc sale. Ces oiseaux
se trouvent au Paraguay. De nouvelles observations décide-
ront si ce sont réellement des éperviers.

L'Epervier tacheté. Variété accidenfllle de Tespèce
commune de Vêpervier : elle avoit été envoyée , du pays de
Marienbourg , à Klein , qui l'a indiquée. Foyez I'Epervier

COMMUN.

L'Epervier tête grise , Spanmis drrocephalus , Vieill. ;
Falco nisus ., Var, , Lath. , s£ trouve à la Nouvelle-Hol-
lande. Longueur , dix-sept pouces ; bec d'un bleu pâle ;
iris et pieds jaunes ; dessus de la tête d'un gris cendré ;
dessus du cou roux ; dos et ailes d'un gris foncé , presque
noir ; gorge et devant du cou de couleur rousse; la poitrine
et le ventre d'un blanc terne , avec des raies transversales
rousses et nombreuses ; queue longue , blanche en dessous ,
avec trois bandes blanches assez éloignées l'une de l'autre.

L'Epervier tachiro , Spaivius tachiro^ Yieill. ; Falco ta-
chiro , Lath. , fig. dans YHisi. nai. des Oiseaux d'Afrique , par
Levaiilant. Les grandes et cpaiss«s forêts qui bordent le
Queur-Uoom et celles d'Anteniquoy , dans l'intérieur des

35o E P E

terres du Cap de Bonne-Espérance , recèlent le iachiro , ei
Levaillant est allé l'y observer. Cet oiseau de rapine est gros
à peu près comme notre autour, et conformé comme notre
épervier, si ce n'est qu'il a le tarse plus court, les ailes plus
longues et coupées différemment. Son plumage a des teintes
-jsombres ; c'est en dessus un mélange de brun noirâtre , avec
im peu de roux, et en dessous, du blanc fortement chargé de
roussâtre et parsemé de taches brunes plus ou moins foncées,
rondes on en demi-cercle, et prenant la forme d'un cœur sur
les plumes des jambes. Chacune des plumes des couvertures
supérieures des ailes a une bordure d'une teinte plus claire que
celle du fond; l'iris a la couleur de la topaze ; le bec est
bleuâtre ; les pieds sont jaunes , et les ongles noirs. La fe-
melle , plus grosse que le mâle , a plus de roux et moins de
taches sur son plumage. Dans le nid , les petits sont revêtus
d'un duvet roussâtre.

Cet épervier , d'un naturel sauvage et cruel, ne quitte
jamais ses retraites obscures et silencieuses; jamais il ne se
montre dans la plaine ni dans les lieux découverts. Il pousse
des cris aigus et discordans , cri-cri , cri-cri-cri , cri-cri , qui
augmentent la sorte de terreur dont on ne peut se défendre
lorsqu'on pénètre dans les hautes forêts, dont les échos ré-
pètent ces lugubres clameurs. La chair sanglante est sa nour-
riture ordinaire , surtout celle des petits oiseaux, dont il fait
une grande consommation, car il est très-vorace. Son aire,
placée sur les arbres les plus élevés , est formée de rameaux
■souples , et tapissée de plumes à l'intérieur ; la femelle y dé-
pose trois œufs blancs , et variés de quelques taches rous-
sâtres.

L'Epervier # VENTRE ROUX , Sparvius îTifioentris , Vieill. ;
Falco rufus , I^ath. ; par les naturels de la Guyane vue pile ,
et par les Créoles y^o^am roux. Il est aussi grand , mais plus
gros que Vépervier commun , et son bec appi^oche beaucoup
de celui de Vépervier à gros bec. Son plumage est en dessus
d'un brun foncé , qui est mêlé de cendré sur la tête et le cou ,
et roux en dessous , à l'exception du milieu de la gorge et du
dessous de la queue, qui sont d'un blanc sale. Le bec est noi-
râtre ; les pieds sont jaunes et les ongles noirs.

Cette espèce est commune à la Guyane : Sonnini a re-
marqué qu'elle se tenoit de préférence dans les savanes , où
elle trouve une pâture plus abondante en reptiles dont se
compose le fond de sa nourriture.

Ce savant ( Traduct. de VHist. des Oiseauoo du Paraguay} rap-
proche de cet accipitre Vépervier bleuâtre de M. de Azara. En
effet ces deux oiseaux ont des rapports ; celui-ci est
d'un bleu terreux; foncé sur la tcte , du même bleu , mais.

E P E 33i

plus clair en dessus du corps et en dessous jusqu'au rentre qui
est d'un roux blanchâtre; les plumes des jambes et les cou-
vertures inférieures des ailes sont d'un roux plus foncé ; les
petites couvertures supérieures et les barbes extérieures des
pennes ont des bandes noirâtres ; le dessous de la queue et
ses couvertures inférieures sont d'un bleu sale , avec des
bandelettes d'une teinte plus foncée.

EPERVIERS-AUTOURS. — L'Autour , proprement
dit S paivius palumharlus 1 Vieill. ; Falco palumbaiius, Lath., pi.
enl. de Buff., n.» ^i ; en latin moderne, Asiui\ mot qui, de|mênie
que les dénominations fiançaises et italiennes , viennent à'Js •
terius , nom que les Grecs donnoient anciennement à cet oi-
seau. Or ce nom grec asterias , c'est-à-dire étoile , est upe des-
cription abrégée de Vautour^ dont le plumage est couvert de
grandes mouchetures semblables à de petites étoiles. Cette
interprétation me paroît mieux fondée que celle de quelques
fauconniers, qui prétendent trouver l'origine de la désigna-
tion dVZoiVc', par laquelle Aristote a distingué l'autour , dans
l'apparence d'une étoile que l'on remarque, disent-ils , dans
chacun des yeux de cet oiseau. ( Voyez la Fauconnerie de
Charles d'Arcussia,/). 297.)

\J autour a des traits nombreux de ressemblance avec Véper-
vier ^ mais il est beaucoup plus grand et plus épais ; sa tête
est plus grosse et s^on bec plus robuste et plus crochu ; ses
yeux sont plus enfoncés , moins grands , proportion gardée ,
et placés moins haut ; ses pieds et ses doigts moins allongés
et moins grêles , ses serres plus fortes et plus aiguës. Sa tête ,
comme celle de Vépervier et de V aigle , est aplatie en dessus,
et diminue insensiblement d'épaisseur jusqu'à l'origine du bec;
il a le cou plus long , relativement à sa taille , que celui du
grand-aigle , et la langue large , épaisse et charnue. Cet oiseau
a aussi quelques rapports avec le gerfaut , et des naturalistes
ont pris l'un pour l'autre ; cependant, outre quelques diffé-
rences dans les formes et les couleurs , il sera toujours très-
aisé de distinguer ces oiseaux , dans la longueur des ailes et
dans la conformation du bec ; car l'autour a les pieds d'un
beau jaune, et le gerfaut les a pâles et bleuâtres.

Dans cette espèce d'oiseaux de proie , plus que dans toute
autre , il existe une disparité remarquable de grandeur entre
le mâle et la femelle. Celle-ci, qui égale en grosseur un gros
chapon , est au moins d'un tiers plus grasse que le mâle. La
disproportion en longueur n'est pas si forte ; le mâle n'a que
trois pouces de moins que la femelle , dont la longueur me-
surée du bout du bec à celui de la queue , est d'un pied dix
pouces. Quant aux couleurs , elles sont à très-peu près les
mêmes sur le plumage du mâle et de la femelle ; mais la dif-

332 E P E ;

férence de l'âge les fait singulièrement varier dans l'un- et i
dans l'autre. Pendant cinq ou six semaines après leur nais-
sance , ces oiseaux sont d'un gris-blanc ; ils prennent ensuite |
du brun surtout le dos, le cou et les ailes. Le ventre et le !
ffessous de la gorge changent moins , et sont ordinairement I
blancs ou blancs jaunâtres , avec des taches longitudinales i
aussibrunesdanslaprcmière année, et des bandes transversales |
biTjnes dans les années suivantes ; le bec est d'un bleu sale , j
et la membrane qui en couvre la base est d'un bleu livide;, j
les tarses sont dénués de plumes , et les doigts sont d'un jaune i
foncé ; les ongles sont noirâtres, et les plumes de la queue, !
qui sont bruntîs , ont plusieurs raies transversales fort larges, ;
d'un gris sale. Le mâle a sous la gorge , dans cette première j
année d'âge , les plumes mêlées d'une couleur roussâtre , ce |
que n'a pas la femelle à laquelle il ressemble par tout le 1
reste, à l'exception de la grosseur qui , comme on l'a dit , est \
de plus d'un tiers au-dessous.

Cette description des autours , avant leur première mue , |
c'est-à-dire pendant leur première année, est d'un grand '
observateur, deBuffon, qui a fait nourrir long-temps à
Monlbard un mâle et une femelle de cette espèce.

Lorsqu'il a subi ses deux premières mues , l'autour est d'un
brun profond et tirant au bleuâtre sur la tête , le haut du ,
rou , le dos , le croupion , les ailes et soas la queue ; il reste |
un peu de blanc du premier âge derrière la tête , et par taches i
clair-semées sur le côté intérieur des pennes des ailes : il y a I
aussi des raies blanchâtres sur le fond brun des joues ; mais '
toutes les parties inférieures sont toujours blanches , avec des i
bandes transversales d'un brun fonc^ , et accompagnées d'une
pointe également brune qui, s'étendant le long de la lige de
chaque plume , présente à peu près la forme d'un fer de
iance , et en quelque sorte des étoiles. Les yeux noirs, dans le ,
jeune âge, prennent du rouge après la première mue, et de- I
viennent d'autant plus rouges que l'oiseau est plus âgé. Les. ;
pieds et les doigts sont jaunes, et les ongles noirs.

La femelle est , à la même époque , brune , sans au- i
cune nuance bleuâhe , et variée de taches longitudinales i
très-fines sur les parties supérieures , avec des ondes d'utt
brun-noir sur la gorge.

La variété du plumage de l'autour, pendant ses premières, j
années, et la disproportion de la taille du mâle et de la femelle, i
ont donné lieu à des espèces purement nominales ; tels sont le
gros busard de Brisson {fako galLinariiis , Lath. pi. 72 de
Fnsch ) ; la buse variée , Frisch , pi. 78. MM. Savigny et ;
Cuvier me paroissent fondés à rapprocher \ç. faucon gentil qX
le bumrd di." la planche enîumiHée de Bufioa, zî," f^zo. M» |

• E P E 333

Cuvier lui rapporte encore lefalco gyrfaîco. La variété la plus
remarquable est celle de Vautour blanc , dont la couleur est
en effet toute Llanche. C'est un gros et bel oiseau plus facile
à dresser, mais plus foible que les autres. On le trouve en
Orient, où il est assez rare pour être considéré comme un
présent digne d'être offert à un souverain. On voit, parmi les
variétés accidentelle», des individus qui ont le corps d un
blanc pur ou blanchâtre ; cliez d autres , le corps est ou
nuancé de blanc , de brun el de jaune , ou avec des taches
blanches régulières cl irrcgrilières , particulièrement à la
base et sur le bord des couvertures alaires ; quelques - uns
sont d'une couleur paie et éteinte , avec des marques blan-
ches ; d autres, enfui , ont sur la queue des bandes brunes si
peu prononcées, qu'elle parait n'être que d'une seule couleur.
11 n'y a pas moins de différence dans la grandeur des au-
tours que dans leurs couleurs , et ces disparités ont été ob-
servées depuis long-temps par les personnes qui font un art ou
un amusement de l'éducation de ces oiseaux pour la chasse
du vol : ce sont des indices qui dirigent dans le choix des au-
tours propresà cette chasse. Ceux d'Arménie et de Perse tien-
nent le premier rang; et comme il est difficile de s'en procurer,
on en voit fort rarement en Europe; ils surpassent les autours
de toutes les autres races en grosseur, en beauté, en force et en
courage ; ils ont la tête grande, le cou gros et tout le corps fort
emplumé; ceux d'Arménie ont les jambes blanches , et pour
rordinaire\les yeux verts ; cependant l'on préfère ceux dont
les yeux et le dos sont noirs. Les autours de Perse ont les yeus
clairs, concaves et enfoncés. Après ces deux races distinguées,
vient celle de la Grèce ; latête de ces oiseaux est grande et leur
cou gros , mais peu couvert de plumes , tandis qu'ils en ont
beaucoup sur les autres parties. Ceux d'Afrique ne sont point
estimés; ils ont le dos noir, et ils deviennent roux en vieil-
lissant. En Sardaigne, ils ont les pennes de l'aile noires, les
jambes courtes, les pieds longs et d'une couleur pâle. Ils sont
d'une grosseur moyenr^e en Dalmatic ; il y en a quelques-uns
de noirs, quelques autres de blonds, et d'autres ont des plu-
mes d'un roux vif; leur bec est plus prolongé que dans les
autres races , plus épais et plus aigu à sa pointe ; leurs pieds
sont plus grands , et la face interne de leurs jambes est aplatie
comme la paume de la main , au lieu que ks autres races ont
cette partie arrondie. Ces autours dalmates ont une grande
valeur aux yeux des fauconniers, et les mâles, quoique beau-
coup plus petits, ne sontpas moins estimés que les femelles. Les
grands autours de Calabre sont d'une qualité très-inférieure;
ils ont néanmoins de la force et de la fierté : ils sont propres à
lâchasse dulièvre; leur plumage varie, mais la forme de leur
€orps est plus allongée ^ue daus les autours des autres pays.

334 E P E

On en trouve aussi de fort grands dans les Apennins et les
Alpes; mais leur indocilité les fait généralement écarter des
fauconneries. L'on en voit dans les montagnes de Suisse de
très-grands , que l'on appelle wockltabiich. Ces oiseaux sont
peut-être plus communs en Allemagne qu'ailleurs; c'est aussi
le pays où l'on s'en sert le plus fréquemment. Ils sont moins
communs et moins beaux en France; ehfin, cette espèce est
répandue en Perse, en Arménie, en Grèce, en Afrique, eir i
Suisse , dans les Apennins et les Alpes ; dans les pays du I
Nord, en Saèrle , en Danemarck , en Pologne, en Islande , i
en Russie, près du lac Baïkal , où les Calmouques les élèvent !
et les instruisent, etc. , etc. On les retrouve même dans les I
parties septentrionales de l'Amérique ; mais là ils ont subi !
quelques modifications. Tous ces oiseaux sont-ils réellement j
des variétés de notre autour , et appartiennent - ils à son |
genre? c'est ce que j'ai peine à croire, (v.) '

Partout les autours préfèrent pour leur demeure les mon-
tagnes et les forêts ; ils construisent leur aire sur les plus grands
arbres , et ils y déposent quatre ou cinq fceufs tachés de fauve !
sur un fond d',un blanc bleuâtre. Leur cri est fort rauque et finit
toujours par des sons aigus, très-désagréables.

Chasse à r autour. — On prend souvent les autours aux nappes
à alouettes. L'on se sert aussi avec beaucoup de succès de qua-
tre filets de neuf ou dix pieds de hauteur , qui renferment un
espace de la même étendue en longueur et en largeur. Au
centre de cet espace , l'on met un pigeon blanc , afin qu'il soit
vu de plus loin ; l'oMtoz/r arrive obri(juenient ets'empêlre dans
les filets ; mais ces entraves ne l'empêchent pas de dévorer le
pigeon , et il ne fait de grands efforts pour s'en débarrasser
que quand il est repu.

Les fauconniers distinguent les oiseaux de chasse en deux
classes ; savoir: ceux de \^ fauconnerie proprement dite, et
ceux qu'ils appellent de ï autourserie ; et dans cette seconde
classe , ils comprennent non-seulement Vautour., mais encore
Vépervier ., les buses., etc. Cette distinction est ancienne , car
les Komains avoient aussi V ars falconaria et ïars aaipitraria.
\2 autourserie est donc l'art d'élever et de dresser les autours
pour la chasse du vol ; et celui qui en fait profession se nomme
autoursier.

On compte les autours au nombre des oiseaux de lasse
volerie , et qui sont de poing ei non de leurre., parce qu'ils ne
chassent pour l'ordinaire que les perdrix et les autres oiseaux
qui ne s'élèvent pas fort haut, et qu'ils fondent sur le poing
dès qu'ils sont réclamés.

Le mâle de cette espèce , comme celui des autres oiseaux
de proie , s'appelle tiercelet. Le niais est celui qui n'est pas
encore sorti du nid ; le branchier commence à voler de bran-

E P E 333

che en branche ; le passager se prend au filet, et Xefourcheret
est d'une taille moyenne. Il y a encore le demi-autour , dont
la grosseur est moyenne entre le tiercelet et la femelle de la
race commune ; les autoursiers font peu de cas de ce petit
oiseau, qui est toujours maigre et mauvais chasseur; aussi
l'appellent-iis peu prenant.

On ne doit pas enlever du nid Vautour niais , avant que se&
plumes naissantes commencent à prendre une teinte noire ,
et que les pennes de sa queue aient atteint la moitié de leur
longueur. On le nourrit de moineaux et autres petits oiseaux
vivans , que Ton a soin de plumer , de peur qu il ne s'empe-
lotte, c'est-à-dire que ne pouvant digérer les plumes, ni les
rendre par le vomissement , il ne soit en danger d'en être suf-
foqué. On le met en lieu chaud et sec , et dès qu'il commence
à se percher , on le tient quelquefois sur le poing , afm de
l'accoutumer à se laisser manier. Il est bon aussi de l'habituer
au bruit , et pour cela , on fera bien de le garder à la cuisine ,
où il prendra l'habitude de voir sans cesse des hommes et
des chiens. C'est de cette précaution assez en usage , que l'on
a appelé les autours 'cuisiniers : d'autres veulent que ce sur-
nom ait été donné à ces oiseaux , parce qu'étant bons chas-
seurs , ils fournissent abondamment la cuisine de gibier.

Les branchiers , plus forts que les niais , sont aussi beaucoup
meilleurs ; mais leur éducation demande de la patience , et
il faut se garder de les rebuter ; mal à propos on penseroit
les accoutumer aux exercices auxquels on les destine par la
contrainte ou par la faim ; Ton ne fcroit que leur ôler le
courage et la gaîté. Il est essentiel de les mener à la chasse de
bonne heure ; dès le mois d'août, on leur fera voler par jour
un perdreau, qu'on leur laissera manger, après lui avoir
arraché les grandes plumes ; et en septembre , deux ou frois ;
mais toujours par un temps frais , car le chaud les décourage.
Avec ces ménageraens , les niais et les branchiers seront de
bons oiseaux de vol pour l'hiver. On ne doit pas leur mettre
le chaperon ( c'est le morceau de cuir dont on couvre la tcte
des oiseaux de leurre); encore bien moins leur faire con-
noître la volaille et les pigeons , qu'ils ne manqueroient
pas d'aller chercher dans les fermes , de préférence à tout
autre oiseau.

Si on réussit à se procurer des passagers , l'on usera, pour
lies rendre doux et dociles, de plus de ménagemens encore
qu'à l'égard des niais et des branchiers. On peut les chape-
ronner comme les faucons , et les dresser au leurre , car ils y
viennent fort bien. En tout point , ce sont les meilleurs au-
tours pour la chasse , mais particulièrement dans les pays de
eateauK , qù il y a des arbres , sur lesquels.ils savent se po&ec

336 E P E .

fort à propos en suivant le chasseur ; l'on préfère ceux qiii
n'ont qu un an ; cependant il s'en trouve de plus âgés, qui
ne laissent pas d'être fort bons. Lorsqu'ils ont perdu toute
crainte , et que leur caractère naturellement farouche s'est
adouci , on commence à les éprouver au vol. Il faut observer
que ne partant pas du poing comme les niais et les bran-'
chiers , il faut les accoutumer à suivre ; mais en les y dressant ,
on ne doit pas les perdre de vue , parce qu'ils pourroient
prendre une perdrix à la dérobée et s'échapper ; on ne doit
pas non plus, dans les commencemens, les laisser suivre ni
voler long-temps, de peur qu'ils ne soient tentés de repren-
dre leur liberté. Pour éprouver un passager^ on cherche
des perdrix , et lorsqu'on a remarqué Tendroit où elles sont,
on déchaperonne V oiseau^ et on le laisse aller sur quelque
arbre , où il soit avantageusement posté ; on met alors les
chiens en chasse pour faire enlever les perdrix, et si elles
passent près de l'arbre sur lequel l'autour est perché, il ne
manquera pas de faire preuve de son adresse.

Quant aux fourcherets et aux demi-autours , qui sont des
oiseaux formés , on les traite de la même manière que les
passagers.

Voici les signes auxquels on reconnbît les autours de bonne
qualité pour le vol : le^ bec long , gros et noirâlre , la langue
de la même couleur , le cou long et grêle , les épaules larges ,
le corps ramassé, la poitrine arrondie, la queue de moyenne
grandeur , les cuisses charnues et point trop près l'une de
l'autre , les pieds gros , les doigts 4ongs , les serres fortes et
aiguës ; enfin , le plumage roux , ou gris clair , ou tendant
au noir.

En langage de fauconnerie , on nomme cure., des pilules
faites'avec de l'éponge , du coton et de la plume , que l'on
donne aux oiseaux de proie , pour dessécher leurs flegmes ;
ils se portent bien quand ils ont rendu leur cure., ou qu'ils ont
curé : on ne leur donne point à mnnger qu'ils n'aient curé.
AiTner les cures., c'est y attacher un peu de viande pour que
l'oiseau les avale mieux. C'est ainsi qu'on les donne aux
autours ; on les fait manger tous les malins , ou plutôt bec-
queter quelque morceau dur et nerveux sur le tiroir dont les
fauconniers se servent pour rappeler l'oiseau sur le poing, et
qui est une paire d'ailes de volaille , ajustée en forme d oiseau
avec une petite pièce d'étoffe rouge. Cet exercice plaît beau-
coup aux autours et excite leur appétit ; mais il faut éviter de
les y soumettre à l'ardeur du soleil, ou trop près du feu, car
ils en mourroient. Le tiroir doit être quelquefois en été im-
bibé de vinaigre et d'eau sucrée avec du sucre candi. Les au-
tours craignent d'être abattus j ou tenus et serrés entre Iôs

E P E 3V

mains, et Ton ne ddit les approcher qu'en leur présentant le
tiroir. Après qu ils sVn sont servis le matin , on les expose
pendant deux heures sur la perche dans un jardin , au soleil ,
mais à l'abri du vent. 11 est bon de les faire baigner toutes les
semaines, et quoique les passagers n'aiment guère le bain ,
on fera toujours bien de le leur présenter. On ne les fait point
voler le jour du bain ; en général ils ne doivent pas voler deux
jours de suite ; afin de les délasser d'être sur la perche, on les
met dans un lieu clos où ils ne sont pas attachés.

La chasse du vol avec les autours demande beaucoup
moins de connoissances en fauconnerie , que la chasse avec
les oiseaux de haut vol ; elle exige peu d'art , de dépense et
de fatigue ; aussi convient-elle à un plus grand nombre de
personnes. Lorsqu'on a élevé les autours avec douceur, qu'on
les soigne avec attention , qu'on ne les rebute pas par trop
d'impatience , cette chasse est très-amusante et profitable.
Avec douze autours, que l'on fait chasser successivement et
séparément , on prend aisément une grande quantité de gi-
bier: l'on peut s'en servir pour les perdrix , \cs faisans , les
canards j les oies sauvages^ les lièvres^ les lapins., etc. On
étudie leur penchant pour tel ou tel gibier, et l'on a soin de
leur en présenter souvent une pièce pendant qu'on les dresse,
afin qu'ils s'accoutument à ne s'adonner qu'à l'espèce pour
laquelle ils auront marqué le plus de dispositions. yVutant
qu'il est possible , il ne faut faire voler les autours qu'à la
même heure, ne point chasser par un vent trop fort, ni dans
le fil du vent , ni par un temps humide , ni lorsque la terre
est couverte de rosée ou de gelée blanche. Ils n'aiment point
à être retenus trop long-temps dans l'inaction , mais ils se re-
butent aussi quand on ne leur laisse pas le temps de se repo-
ser ; dans une chasse on doit toujours avoir deux ou trois de
ces oiseaux prêts à voler , tandis que d'autres volent. L'on y
mène aussi des chiens, afin de découvrir, retrouver et faire
partir le gibier; mais un trop grand nombre de chiens, aussi
bien que leur trop forte taille ou leurs mouvemens trop vifs,
effarouchent les autours.

Maladies des autours. — L'autour en état de domesticité est
d'un tempérament délicat; la propreté dans les lieux où on
le tient , est un des premiers et des meilleurs moyens de le
conserver en santé. On le purge quelquefois avec de la manne
qu'on ajoute à son past ; c'est la médecine qui lui convient
le mieux. Pendant l'hiver on lui donne de la même manière ,
et de vingt jours en vingt jours , six grains de poivre. La ché-i
lidoine est propre à lui faire rendre les humeurs visqueuses ,
mais il suffit de l'employer une fois par an. De dix jours ei>
dix jours on lui fera prendre le blanc d'un œuf, battu avec du
X. 2 2

438 E P E

sucre candi en poudre : l'huile , de mêmfe que le lait , lui fait
beaucoup de bien au temps de la mue. Charles d'Arcussia ^
qui a écrit un fort bon traité de la fauconnerie , recommande
le moyen suivant, comme un excellent remède contre toHites
les maladies des autours. Cet auteur assure, d'après une lon-
gue expérience , qu'en suivant sa méthode , l'on ne perd ja-
mais d'oiseaux de vol pendant la mue , et qu'ils ne sont point
attaqués des maladies auxquelles leur captivité les expose.
Quand on veut faire paître ou manger l'autour , après qu'il a
tiré sur un tiroir sec ( j'ai donné plus haut la signification de
ces mots usités dans la fauconnerie ) , l'on met par morceaux
de la viande qu'on lui prépare , dans un plat plein d'eau tiède
et édulcorée avec du sucre ou de la manne : quelque chaleur
qu'il fasse , l'eau doit toujours être tiède.

Lès autoursiers donnent le nom de boulimie à une espèce
de défaillance qui jette les autours dans l'abattement, et les
met en risque de mourir. La cause de cette maladie est la
Tiégligence ou la parcimonie de ceux qui ont soin de ces oi-
seaux , et qui ne les nounissent pas assez largement. L'abon-
dance et le choix de la nourriture sont les préservatifs et le
remède de cette maladie.

Comme la plupart des maladies des autours sont les mêmes
que celles des faucons ^ l'on trouvera au mot Faucon les
moyens de les éviter et de les guérir.

L'Autour blanc, Sparvius niveus, ^ieill. ; Falco Novec^
ïlol/andicc, Lath.Sonnini, édil. de Buffon, a donné cet oiseau
pour un aigle ; mais ses caractères le placent naturellement
parmi les autours. Tout son plumage eét d'un blanc de neige ;
le bec et les ongles sontnoirs; la cire et les pieds sont jaunes.
Taille de l'autour d'Europe. La femelle est au moins d'un
tiers plus forte que le mâle.

L'Autour cendre , Sparmis r.inereus , Vieill. Quoique j'i-
sole cet autour de la Nouvelle-Hollande, je soupçonne que
c'est un individu de l'espèce de Vautour blanc , mais un mâle
dans son jeune âge. Il a toutes les parties supérieures d'un
gris cendré , et les inférieures blanches , avec des lignes grises
et transversales sur le devant du cou , sur la poitrine , sur les
flancs et en dessous des pennes latérales de la queue.

L'Autour chanteur , 4S)9û!mi« musicus, Vieill. ; Falco mu-
sicus, Lath. , pi. 27 des Oiseaux d'Afrique , sous le nom de
faucon chanteur. Un plumage agréable et des formes élégantes
sont les attributs de cet oiseau ; un joli gris perlé , sa couleur^
dominante , est d'une nuance plus foncée sur le haut et les
côtés de la tête et sur une partie des plumes scapulaires ; les
couvertures supérieures de la queue sont blanches , piquetées
et rayées de gris-brun sur les côtés ; un gris-bleu , indiqué par

E P E 335

des lignes, coupe transversalement le fond blanchâtre du
ventre et des jambes. Les ailes sont noires, toutes les pennes
delà queue, excepté les intermédiaires; noirâtres et terminées
de blanc, avec de larges bandes .transversales sur toute leur
longueur, Tiris est d'un rougç-brun foncé ; la base du bec
jaune, le reste noir, ainsi que les ongles; les pieds sont
d'un jaune qui devient orangé dans la saison des amours ;
queue étagée ; grosseur du faucon d'Europe.

Le jeune a son plumage mélangé de beaucoup de rous-
sâtre. La femelle , d'un tiers plus forte que le mâle , pond
quatre œufs blancs et presque ronds dans un nid placé à
lenfourchure des arbres , ou dans de gros buissons touffus.
Levaillant a rencontré cette espèce dans la Cafrerie , ainsi
que dans leKarrowet le Cam-de-Bon, et lui a donné le nom
de chanleur, parce qu'elle fait entendre sa voix ou ses cris
pendant des heures entières, le matin , le soir, et quelque-
fois pendant la nuit. Je soupçonne que l'autour gris à ventre
i-ayé de Madagascar, appartient à cette espèce, mais comme
femelle.

* L'Autour a dos noir , Spannus me/anops , Vieill. ; Falco
melaiiops , Lath., est blanc sur la tête et sur le cou, avec des
traitsnoirssur le milieu de chaque plume; touies les parties
inférieures sont d'un blanc pur; une bande noire entoure
l'œil ; le manteau est de cette couleur et varié de mouche-
tures blanches ; la queue est noire , avec une large bande
blanche transversale sur les deux tiers de sa longueur; le bec
est noir; la cire et les pieds sont jaunes. Longueur totale,'
quatorze pouces environ.

Il y a au Muséum d'Histoire naturelle un individu , que
fe prends pour une variété d'âge , lequel est tacheté de roux
et de blanc , et dont la queue est traversée par trois ou quatre
bandes noires sui- un fond blanc. Ces oiseaux se trouvent à
Cayenne.

Le Grand Autour de Cayenne , femelle. V. Autour
noirâtre.

Le Grand Autour de Cayenne , mâle, Falco Mauduytiy
Lath. V. Spizaète.

L'Autour gris a ventre rayé de Madagascar {Spaivius.
madagascan'ensis^ Vieill. ; Falco madagascariensis, Lath., pi. io3
des Voy. de Sonnerai. Les Français de Madagascar l'appellent
aigle rayé. Il est de la taille àa faisan commun , et il a le dessus
de la tête , le cou et le dos d'un gris cendré clair; les petites
couvertures des ailes pareilles , ainsi que les moyennes ;
mais sur chaque plume de ces dernières , il y a une tache
presque ronde de couleur noire ; les pennes secondaires spnt
cendrées au-dehors jusqu'à la moitié , çt Uaiiches en dedans

34o E P E

<]e même jusqu'à la moitié , et entrecoupées par àes bandes
obliques ; le reste est noir et bordé de blanc à l'extrémité ;
les pennes primaires sont de cette dernière couleur , jusqu'au
tiers , avec des bandes noires transversales ; le croupion, la
poitrine et le ventre sont blants et rayés transversalement de
noir ; la queue est de cette couleur et barrée de blanc dans
le milieu , avec de petites lignes noires. Les pieds et l'iris
sont jaunes , et le bec est noir. \jt faucon chanteur, des Ois.
d'Afrique ^ pl- 27, décrit par M. Levaillant pour une espèce

f>artlculière , a de si grands rapports dans son plumage avec
e précédent , qu'on est tenté de le regarder comme le mâle
de cette espèce , vu qu'il est plus petit que Vautour gris ;ce-
lui-cl en serolt la femelle. F. Autour chanteur.
L'Autour huppé. F. Spizaète.

* L'Autour DU Japon , Sparoius orientalis ^ Vieill. ; Fako
orienialis , Lalh. Sa longueur est de dix-sept pouces, et celle
de sa queue de huit ; son bec est gros , noir en dessus et jaune
en dessous; un trait cendré passe au-dessus de ses yeux ; tout
son. plumage est brun , plus foncé sur les parties supérieures
que sur les inférieures ; ses pieds et ses doigts ont une teinte
plombée. Un oiseau de celte espèce a été apporté des côtes
du Japon.à Londres ; il est dans le cabinet de M. Banks.

* L'Autour de Java , Falco indiens , Lalh. La couleur
générale de son plumage est le brun rougeâlre ; le front , le
croupion , le bas-ventre , et des bandes transversales au
ventre , sont de couleur blanche ; les ailes en dessus , de
même que la queue , sont rayées de noir , et il y a des ondes
roussâtres sur le fond blanc sale du dessous des ailes ; le bec
est noir , et la membrane de sa base est jaune aussi bien que
les pieds-
Dans la femelle , les plumes du ventre sont fauves et boi-

dées de blanchâtre ; les scapulaires d'un brun mêlé de rous-
sâtre , et les pennes de la queue d'un brun clair , avec deux
larges bandes d'un cendré pâle en dessous.

On voit presque toujours dans l'île de Java , le mâle et la
femelle de cette espèce , réunis ; ils chassent ensemble aux
ramiers et aux tourterelles , qu'ils prennent avec beaucoup
d'adresse.

L'Autour jaunâtre , Falco radiatus , Lajh., pi. 121 du2.«
suppl- io the gen. Synop. Cette nouvelle espèce est très-rare à la
Nouvelle-Hollande , sa patrie. Jusqu'à présent , on n'en
connoît en Angleterre qu'un seul individu. Sa taille est de
vingt pouces de longueur, et ses ailes déployées ont quatre
pieds d'étendue d'une extrémité à l'autre ; cependant elles
ne dépassent pas le milieu de la queue , parce qu'elle est
elle même très-longue. Ce bel autour a le bec noir ; la mem-

E P E 3it

brane qui en recouvre la base , d'un bleu pâle , ainsi que le
tour des yeux , qui est dénué de plumes ; 1 iris brun ; le plu-
mage généralement teint d'une belle couleur de rouille , ta-
cheté et strié de noir Jongitudinalement ; il faut cependant en
excepter la tête et le cou , qui ont des lignes fines de même
teinte, mais transversales ; les ailes et la queue sont brunes ,
variées de raies blanchâtres et noirâtres; huit ou neuf de ces
bandes traversent la queue ; les pieds sont blçus; les ongle»
longs, noirs et pointus.

Cette description, faite d'après celle deLatham(2.6suppl.
fo ihe gen. Synop.), diffère de l'individu que ce naturaliste afait
figurer dans le même ouvrage; mais comme la différence n'existe
que dans la forme et la distribution des taches, on doit pré-
sumer que c'est l'effet d'une mauvaise enluminure.

* L'Autour moine, Spatvlus monachus , Vieill. Il a dix-
huit pouces de long; les tarses à moitié vêtus; le bec noir;
les pieds et la cire jaunes (celle-ci s'étend sur les côtés de la
tête jusqu'aux yeux) ; le devant de la tête, le cou et les parties
inférieures sont d'un blanc pur ; l'occiput, le manteau et les
ailes d'un brun noirâtre ; les couvertures supérieures et les
pennes terminées de roussâlre;laqueue est arrondie, d'un brun
ferrugineux, traversée par deux bandes noires , et terminée
de blanc roussâtre. Il se trouve au Brésil.

Cette nouvelle espèce m'a été indiquée par M, Them-
minck, qui la conserve dans sa nombreuse et riche collec-î
tion.

L'Autour noirâtre , Spatvws nigrirans ^ Vieill. ; Fa/eo
Mauduyii fœminn , Lath. Mauduyt a présenté cet oiseau de
proie de la Guyane pour la femelle de son grand autour de
Cayenne , ainsi que les auteurs qui l'ont décrit d'après lui.
Cependant il me semble qu'on n'auroit pas dû le rapporter k
la m.ême espèce , puisqu'il a des attributs qui ne sont pas
occaslonés par la différence de sexe ; comme d'avoir le tarse
plus court d'un pouce , et plus grêle que l'individu donné
pour un mâle , quoique cette femelle ait plus de grosseur et
de longueur. Je me suis décidé à l'isoler, avec d'autant plus
de motifs, que son sexe n'a été indiqué que d'après sa dé-
pouille.

Cet autour n'a point de huppe , et l'autre en a une as-
sez longue sur l'occiput. Sa taille est d'environ vingt -six
pouces. Il a le sommet de la tête et le cou d'un brun noirâ-
tre ; la poitrine et le ventre blancs, avec des raies noij^s ,
transversales et larges ; le dessus du corps, les scapulaires ,
les couvertures supérieures des ailes d'un brun-noir ; les ailes
rayées transversalement de noirâtre et de gris jusqu'aux deux
ùers de leur longueur ; ensuite , d'un noir lavé ; la queue

342 P' P E

traversée par huit bandes alternativement grises et noires; ha,
pieds sont jaunes ; le bec et les ongles noirs.
Le Petit Autour de Cayenne. V. Asturine.
L'Autour a queue rousse , des Oiseaux de l'Amérique
septentrionale , n'est point une Buse. Voyez Buse a queue
rousse, (s. et y.)

EPERTlÈPtE, Hieracium. Genre de plantes de la syngé-
nésie polygamie égale, et de la famille des chicoracées , qui
offre pour caractères : un calice commun ovale, imbriqué d'é-
çailles linéaires, droites , inégales, et disposées sur plusieurs
rangs ; un grand nombre de demi-fleurons , tous hermaphro-
dites , dont la base est un petit cornet qui s'allonge d'un côté
en une languette linéaire ^ tronquée et à cinq dents , tous,
portés sur un réceptacle commun nu ; un grand nombre de
semences oblongues , légèrement anguleuses , couronnées
d'une aigrette sessile , à poils très-simples ou imperceptible-
ment dentés.

Ce genre se confond souvent avec les Crépides , les Pissen-
lits , les Liondents et les Hypochérides, parce que ses ca-
Tactères ne sont pas tranchés , et que ses espèces qui mon-
tent à près de cent , varient beaucoup selon les lieux où elles
croissent. Ce sont des herbes vivaces ou bisannuelles , à
feuilles simples , alternes ou éparses , à fleurs terminales , qui
sont pour la plus grande partie propres à l'Europe ; on les dir
vise en épervières à tiges nues ou presque nues ^ et eu épetvières à
tiges feiiillées.

Parmi les premières , les plus communes ou les plus re-
marquables sont :

L'Èperyière dorée , dont les feuilles sont dentées ou
vongées , glabres des deux côtés, plus larges à leur extrémité,
et dont le calice est noir et velu. Elle se trouve dans les Alpes.
Son suc est laiteux et amer.

L'Eperyière piloselle , vulgairement la pîluselle ou oreille^
de-souris , a les feuilles ovales , très-entières , velues en des-
sous , et la tige uniflore. Elle se trouve dans toute l'Europe,
aux lieux secs et sablonneux; elle est acre , astringente , vul-
néraire ctdétersive : on l'emploie pour guérir les dyssente-
ries , les hernies , les ulcères internes. On prétend que son
infusion dans le vin blanc guérit les fièvres tierces. Le bota-
niste trouve , dans sa racine , un secours pour apaiser mo-
mentanément sa soif; car, mâchée , elle détermine une
grande sécrétion de salive.

L'Eperyière orangée a les feuilles entières, la tige pres-
que nue , velue et corymbifère. Elle se trouve sur les mon-
iagnes froides. Ses fleurs, d'un rouge-brun, la rendent remar--

E P H 3/>

c^ble. On la cultive quelquefois en bordure dans les jardins,
ce à quoi elle est très-propre.

Parmi les secondes , il faut distinguer :
L'Epervière des murs , dont la tige est presque nue, ter-
minée en corymbe ; les feuilles radicales ovales , en cœur,
dentées, velues etpétiolées; celles de la tige peu nombreuses
et fort petites. Elle se trouve par toute l'Europe , dans les pâ-
turages secs et montueux, sur les vieux murs , etc. Ses feuilles
radicales sont souvent un peu rougeâtres en dessous , et mar-
brées ou tachées de brun en dessus ; ce qui lui a valu le nom
vulgaire de pulmonaire des Français. On la regarde comme
vulnéraire et adoucissante.

L'Epervière marécageuse , dont la tige est panicnlée à
son sommet ; les feuilles amplexicaules, dentées , glabres , et
le calice velu. Elle se trouve dans les lieux marécageux des
montagnes.

L'Epervière amplexicaui.e est couverte de longs poils
glanduleux et glulineux , a la tige rameuse , multillore , les
feuilles de la tige en cœur , presque dentées et amplexicaules.
Elle se trouve sur les montagnes froides. Ses feuilles froissées
ont une odeur balsamique.

L'Epervière glutineuse , qui a les feuilles lancéolées,
rongées , un peu rudes , et les fleurs en ombelles. Elle est
commune dans les bois, s'élève beaucoup et estlégcrement
visqueuse.

L'Epervière a ombelles a les feuilles linéaires , un peu
dentées, éparses, et les (leurs en ombeJles. Elle se ti ouve avec
ia précédente dont elle diffère peu. V. Hiéracium. (b.)

EPEï\VIERS. Noms donnés à quelques insectes du genre
des SphUSX,, .J^i/a stellatarum, fuciformis^ etc.de M. Fabricius,
parce qu'ils sembJenl planer au-dessus des tieurs. (l.)

EPETIT, Plante de Cayenne , que les habitans croient
douée, de la vertu de faire aimer ceux qui en portent sur
eux , de toutes les femmes qui les voient. Ils s'en servent
aussi pour frotter le nez des chiens de chasse , afin de le
rendre plus fm. On ignore à quel genre elle appartient, (b.)
EPHEDRA. {Bottin.) L'Ephedra , le Caucon et IAna-
^ASIS , dit Pline , croissent dans les lieux exposés au vent ; ils
grimpent aux arbres., et pendent à leurs branches. Ils n'ont
point de feuilles, n^ais beaucoup de vrilles, et leur racine est
pâle. Gesper juge que Epliedra dérive de Epliydron ( du
grec £7r(, w^%/i), ce qui s' accorderoit avec l'opinion de quelques
botanistes qui pensentquelaPRÊLE(£'9«7!$e/um)o,ulaPESSE7«/>-
puris') plagtes aquatiques , sont VEphedra des. anciens. Her-
molaiis rejette ayec raison cette explication, qui ne peut s'appli-
quer au texte de Pline.- On s'est reporté ensuite sur l'U vêtu

3^.( E P H

ou Raisin DE MER, etilparoîtroitquerJÈ/j^^^ra est\e Pofygonum
maritimiimscandensàe C.Bauhln, c'esl-à-dire, l'UvETTË grim-
pante ( Ephedra altissima , Desf.), que Belon avoit prise pour
Vanabasîs de Pline. Alors rexplication de Tournefort qui fait
venir ephedra de deux mots grecs qui peuvent signifier supi-à sedes
ne souffriroit point de critique , et le texte de Pline seroit aussi
bien appliqué qu'il peut l'être , et mieux qu'à la Cuscute ,•
autre plante prise pour V ephedra. Tournefort , Adanson et
Linnœus ont donné le nomd'EPHEDRA au genre Uvette lui-
même, genre qui a été le sujet d'observations intéressantes
faites par M, Mirbel(r. Nouv. Bull. Soc. Phil.,n.° 55 ). (ln.)

EPHEMERE, Ephemera^hm. Genre d'insectes, de l'ordre
des névroptères, famille des subulicornes, et qui a pour carac-
tères : antennes très-courtes , terminées par une soie ; lèvre
supérieure couvrant la bouche ; mandibules nulles ou très-
petites ; palpes fort courts , peu distincts ; tarses à cinq ar-
ticles.

Les éphémères ont le corps allongé , très-mou ; la tête courte ,
large , avec les yeux à réseau très-gros , deux à trois yeux
lisses , ou plus , quelquefois aussi très - gros ; le premier
segment du corselet petit ; les ailes triangulaires , relevées ou
horizontales , très-réticulées , et dont les inférieures sont
beaucoup plus petites , quelquefois presque nulles ; l'abdo-
men long , presque «ylindrique , terminé par deux ou trois
filets fort longs , et les pattes antérieures longues et avan-
cées.

Le nom d'éphémère a été donné à ces insectes à cause de
la courte durée de leur vie , quand ils ont acquis leur der-
nière forme. Il y en a qui ne voient jamais le soleil ; ils nais-
sent après qu'il est couché , et meurent avant qu'il reparoisse
sur l'horizon. Plusieurs naturalistes ont fait des observations
très-intéressantes sur ces insectes. Svvammerdam parle des
éphémères , qui sortent des rivières de Hollande , pendant
deux ou trois jours de suite » dans une abondance surprenantô.
Ces insectes paroissent à différentes époques , suivant les es-
pèces et les pays.

Les éphémères de Hollande se montrent en été ; celles de
certaines contrées , à la fin du printemps ; vers le milieu de
l'été, on en voit, aux environs de Paris, des nuées qui obscur-
cissent l'air. A de certaines heures du jour, elles commencent
à sortir de l'eau, et cette heure n'est pas la même pour toutes
les espèces. Celles du Rhin, de la Meuse, duLech, de l'Yssel
et du Wahal , commencent à voler sur ces rivières vers les
six heure? du soir , environ deux heures avant que le soleil se
couche ; les pins diligentes de celles de la Marne et de la
Seine , qui ont été observées par Réaumur , ne s'élèvent en

E P Tî :i4.t;

lair que quand le soleil est prêt à se coucher , et ce n'est
qu'après qu'il a quitté l'horizon , que la plus grande quantité
paroît. Les époques des différentes récoltes ne sont pas mieux
connues des laboureurs , que ne l'est des pécheurs, le temps
où les éphémères doivent se montrer sur les rivières dont ils
habitent les bords. Quelle qu'ait été pendant le four la tem-
pérature de l'air , l'heure à laquelle les éphémères commen-
cent à quitter leur dépouille , est la même pour le plus grand
nombre , et une autre heure paroît marquée , au-delà de la-
quelle il ne leur est plus permis de le faire.

Celles qui ont été étudiées en Suède, par Degeer , éclosent
le soir vers la fin du 'printemps , en très-grande quantité , tou-
jours au coucher dusoleil. Elles se rassemblent par centaines,
voltigent continuellement , s'élèvent au-dessus de quelque
grand arbre , et s'en écartent rarement ; la durée de la vie
de celles-ci est plus longue que celle des espèces observées
par Svvammerdam et Réaumur. Ces éphémères commancent
à voler une heure avant le coucher du soleil , s'attroupent
toujours dans des endroits peu éloignés d'une rivière ou d'un
ruisseau , et y restent jusqu'à ce que la rosée s'élève en trop
grande abondance; alors elles disparoissent , se retirant sur
les murs ou sur les plantes , et s'y tenant dans un parfait
repos , jusqu'au lendemain où elles se raniment et s'élèvent
en l'air de nouveau.

Ces insectes ne sortent de l'eau que pour s'accoupler et
pour pondre. Suivant Degeer , le premier observateur qui ait
vu l'accouplement de ces insectes , il y a beaucoup plus de
mâles que de femelles. On dislingue celles-ci parles filets qui
terminent leur abdomen ; elles en ont trois d'égale longueur,
au lieu que les mâles n'en ont que deux, un de chaque côté,
et le commencement d'un troisième dans le milieu; outre ces
filets, ils en ont quatre autres très-courts au-dessous du venfre,
et deux atrtres parties eu forme de crochets recourbés en arc ,
avec lesquels ils s'accrochent à la femelle pendant l'accouple-
ment. L'organe du sexe des femelles , qui consiste extérieu-
rement en deux ouvertures, est situé au-dessous du ventre,
entre le septième et le huitième anneaux; c'est par ces ouver-
tures que sortent lesceufs. Les rassemblemcns de ces insectes,
suivant Degeer, sont entièrement composés de mâles ; mais
dès qu'il se présente une femelle, ces mâles se mettent aussi-
tôt à sa poursuite , et semblent se disputer sa conquête ,- celui
qui a obtenu la préférence , s'envole seul avec elle , et les
autres rentrent dans le groupe pour y attendre les femelles.
Le couple va se placer sur une muraille ou sur un arbre ,
pour n'être point troublé d.ins ses amours. A l'instant de l'ac-
couplement , le mâle est placé en-dessous de sa femelle ,

346 E P H

ayant son ventre élevé en l'air , et l'extrémité appliquée snr^
les ouvertures sexuelles de la femelle , qu'il retient avec se»
crochets ; leur jonction ne dure qu'un instant.

Dès que les femelles sont fécondées , elles déposent leur»
œufs ; c'est dans l'eau qu'elles devroient toutes les placer ,
mais la plupart les laissent sur les corps où elles se posent ;■
il n'y a guère d'insectes qui doivent en mettre au jour un si
grand nombre et les pondre aussi promptement. Ces œufs sont
arrangés en deux espèces de grappes , dont quelques-unes
ont trois lignes de longueur. Chacune de ces grappes contient
trois cent cinquante à quatre cents œufs. Chaque éphémère
a sept à huit cents œufs à pondre , et c'est pour elle l'affaire
d'un moment , car elle fait sortir ses deux grappes à la fois ;
pour se disposera cette opération, elle élève l'extrémité de
son abdomen , auquel elle fait faire un angle presque droit
avec le resie de son corps; et elle pousse en même temps au-
dehops les deux grappes, qui sortent par les deux ouvertures
dont il a été parlé. Celles qui font leur ponte dans l'eau ,
s'appuient avec les filets de leur queue sur l'eau même , pen-
dant qu'elles se débarrassent de leurs œufs. Ces œufs , plus
pesans que l'eau , tombent aussitôt au fond , et sont bientôt
séparés les uns des autres ; an ignore le temps qu'ils sont à
éclore.

Les éphémères nous paroissent avoir une existence très-c
courte, parce qu'elles ne restent qu'un instant sous leur der-
nière forme ; mais elles vivent beaucoup plus qu'un grand
nombre d'insectes , sous la forme de larve et sous celle de
nymphe, passant un , deux , et même selon quelques auteurs ,
trois ans , avant de devenir insecte parfait. La larve et la
nymphe vivent dans l'eau , ou dans des trous au-dessous de
sa surface. Ces larves ont six pattes , la tête triangulaire , et
munie en dessous de deux parties écailleuses recourbées, qui
se terminent en pointe; le corps divisé en dixanneJftix; de l'ex-
irémité du dernier , il sort trois filets presque aussi longs qu«
Je corps , et plus ou moins garnis d'une frange de- poils dis-
posés comme les barbes d'une plume ; elles sont de couleur
brune ou jaunâtre , selon les espèces. Les nymphes ne dif-
fèrent des larves, qu'en ce qu'elles ont des fourreaux d'ailes
sur le corselet.

Toutes les larves d'éphémères ne diffèrent entre elles que
par les inclinations que la nature leur a données ; les unes
passent leur vie dans des habitations fixes : chacune a la sienne,
qui consiste en un trou creusé au-dessous de la surface de l'eau,
dans la terre qui en forme le bassin ; rarement la larve quitte
ce trou pour nager; ce n'est que dans des circonstances
qui exigent qu'elle s'en creuse un nouveau; les autres sor,t

E P H 0/7

Four ainsi dire errantes , et nagent et marchent au fond de
e«n ; quand les larves se tiennent tranquilles , on, re-
marque autour de leur corps des houppes d'une grandeur
sensible , qui sont continuellement dans une agitation ex-
trême ; dans les unes , les houppes sont siiuces comme les
rames d'une galère , dans d'autres elles sont placées au-des-
sus de leur corps ; quelques espèces les ont couchées sur le
dos , et elles sont dirigées en arrière ; le nombre de ceshouppes,
qui ont l'aspect d'ouïes ou de branchies , n'est pas le
même dans toutes les larves ; celles-ci en ont six de chaque
côté ; celles-là sept ou davantage. L'espèce la plus commune
aux environs de Paris , a les ouïes couchées sur le corps , et
ne nage pas habituellement ; elle est de celles qui se tiennent
renfermées dans des trous. Ces trous sont placés horizontale-
ment; leurs ouvertures sont un p'eu ovales , et il y en a deux
pour chaque habitation; elles sont très-près l'une de l'autre, et
elles communiquent avec un canal qui a deux branches, qu'on
ne peut mieux comparer qu'à un tube de verre qu'on auroit
plié en deux ; ainsi les larves habitent un logement de deux
pièces. On ne trouve jamais de ces trous dans les bancs de
gravier , la larve ne vivant que dans la terre glaise ; son lo-
gement est toujours proportionné à sa grandeur; tous les vides
que son corps y laisse sont remplis par Tcau , dont elle est
environnée comme elle'lç seroit au milieu de la rivière ; et
elle y est en sûreté contre la voracité des poissons et de dif-
férens insectes aquatiques. Ces larves quiparoissenlsifoibles,
ont cependant des organes assez torts pour digérer une nour-
riture très-grossière : elles ne semblent saîimcnter que de
terre , dont elles rejettent les grains après avoir enlevé ce
qu'elle a de succulent.

Lorsque les éphémères sont prèles à quitter leur dépouille
de nymphe, elles sortent de leau et vont se placersur quel-
que endroit sec : elles ne tardent pas à se débarrasser de leur
peau, qui se fend au-dessus de la tête et du corselet , et aussi-
tôt que V éphémère en est dehors , elle s'envole et va se placer
sur un mur ou sur un arbre. Quoiqu'elle ait alors des ailes,
et que rien tie semble lui manquer , elle a cependant encorç
une mue à faire : pour cette dernière opération elle s'accroche
avec ses pattes sur un mur, se met le plus ordinairement dans
une position verticale , la tête en haut, et y reste quelquefois
une heure , jusqu'à ce que la peau qui la couvre se fende sur
la tête et sur le corselet ; à mesure que la fente augmente,
l'insecte tire toutes ses parties les unes après les autres ; les
ailes qui se dépouillent, comme tout le reste , sortent peu h
peu dune pellicule qui les couvroit, et la dépouille reste at-
tachée au mur ou sur l'ai'bre où rinâccte s'est fixé. S.nammeçH

348 E P H

dam prétend que dans l'espèce sur laquelle il a donné des
observations , le mâle est seul assujetti à ce second dépouil-
lement.

Avant cette dernière mue, le corps et les ailes de Tinsecte
éloient d'un brun terne; mais après, la peau du corps et
dans plusieurs espèces , les ailes, est comme vernissée ,
sèche et friable. Les éphémères n'ont point de bouche très-
sensible , et il n'y a pas d'apparence qu'elles prennent de
nourriture ; elles sont si foibles et si délicates , que le moindre
attouchemen, les blesse. Celles des environs de Paris , dans
la plupart des années, sur la fin de l'été et pendant trois ou
quatre jours de suite , offrent aux habitans des bords de la
Seine une sorte de phénomène : il en naît un si grand nom-
bre en peu d heures , qu'elles forment un nuage épais ; elles
se hâtent de remplir les fonctions pour lesquelles elles sont
nées , n'arrivant à l'état parfait et ne paroissant dans les airs
que pour perpétuer leur espèce. Mais après l'accouplement
et la ponte , qu'est devenue cette prodigieuse quantité d'éphé-
mères , puisqu'il n'en paroît plus dans l'air .'' elles sont déjà
mortes ou mourantes pour la plupart : une grande partie est
tombée dans la rivière même où elles ont vécu; les poissons
n'ont aucun jour dans Tannée où ils puissent faire une chère
aussi abondante, et se régaler ainsi d'un mets auquel les pê-
cheurs ont donné le nom de manne. Celles qui, en tombant
dans l'eau, ne sont pas devenues la proie des poissons , n'en
périssent guère plus tard , elles sont bientôt noyées ; les autres
tombent sur les bords de la rivière , et y forment quelquefois
une couche si épaisse , que la terre n'est pas mieux couverte
en hiver par la neige, qu'elle ne 1 est parleurs corps. La durée
de la vie Je celles-ci n'est pas tout-à-fait si courte que celle
des autres ; mais autant vaudroit-il pour elles que leur fm evlt
été plus proche : entassées les unes sur les autres , sans avoir
assez de force pour changer de place, sans se donner un mou-
vement considérable , elles meurent lés unes après les autres ;
celles qui poussent leur vie le plus loin, et qui sont, par rap-
port aux premières , plus que des centenaires , voyent au
plus Je lever du soleil. C'est ainsi que ces insectes terminent
leur vie , qui est si longue pendant qu'ils sont sous la forme de
larve et de nymphe , et si courte quand ils sont devenus in-
sectes parfaits : on en connoît une vingtaine d'espèces, qui se
trouvent toutes en Europe.

Ephémère commune , Ephemera vulgata , Linn. , Fab. ,
D. 19-5.

Cette espèce est la plus grande de celles des environs de
Paris; ellciA le corps mélangé de brun et de jaune ; les ailes
brunes avec cinq ou six taches d'un brun foncé ; les trois fi-

E P H 349

filets de la queue beaucoup plus longs que les ailes.

On la trouve auprès des lacs et des rivières.

Ephémère diptère, Ephemera diptera ^ Linn. , Fab. Elle
est moins grande que la précédente ; elle a le corps d'un gris
ardoisé obscur, avec quelques lignes d'un rouge foncé sur les
anneaux de l'abdomen ; les pattes d'un gris clair un peu ver-
dâtre ; les filets blancs avec des points noirs ; les ailes transpa-
rentes , bordées extérieurement de brun pâle , avec plusieurs
tacbes blanches à l'origine.

Linneeus dit que cette espèce a les ailes inférieures très-
peu apparentes; mais, suivant Degeer, elles n'existent point,
et l'insecte est diptère sous ce rapport, (l.)'

EPHEMERE, EPHÉMERINE , Tradescantia , Linn.
(Hexandrie monogynie.) Toutes les fleurs qui ne durent qu'un
jour sont éphétnères , mot grec qui désigne cette durée , et il y
en a un grand nombre ; mais on a donné particulièrement
ce nom à une plante de l'Amérique septentrionale , qui , réu-
nie à quelques autres ayant les mêmes caractères , constitue
un genre dans la famille des joncoïdes , lequel se rapproche
beaucoup des Commelines, Dans ce genre les fleurs ont
un calice composé de trois folioles ovales, concaves et
persistantes ; une corolle à trois pétales , larges , orbicu-
laires et égaux; six étamines érigées, de la longueur du
calice , ayant leurs filets velus, et leurs anthères en forme de
rein ; un germe supérieur, ovale et à trois côtés obtus , sou-
tenant un style mince , coloré et terminé par un stigmate
simple. Le calicti, qui se referme quand la corolle est flétrie ,
couvre une capsule ovale à trois valves et à trois loges ; cha-
que loge contient quelques semences angulaires.

Le genre Callisie a été réuni à celui-ci par Svvartz.

Les éphémères sont des herbes exotiques; leurs feuilles sont
simples , et embrassent la tige de leur base. On en compte
une vingtaine d'espèces. L'Ephémère de Virginie , TradesVt
cantla virginiana^ Linn. , est la plus belle de toutes , et à peu
près la seule qu'on cultive ordinairement dans les jardins. Elle
a une i-acine vivace ; ses tiges sont droites, lisses , articulées,
sijcculentes et garnies de feuilles alternes , d'un beau vert ,
fort longues , et pliées en gouttière. Les fleurs naissent en
faisceaux au sommet des liges ; chaque fleur ne dure qu'un
jour. Cette plante se multiplie d'elle-même par ses racines
et par ses semences.

L'Ephémère nervale constitue aujourd'hui le genre Te-

LIPOGON. Sept espèces nouvelles de ce genre sont mesition-

nées daqs le bel ouvrage de MM. de Humboldt , lîonpland

et Kunth , sur les plantes de l'Amérique méridionale, (d.)

EPHEMERON de Dioscoride. On croit que ce peut

35o E P H

(■Ire , ou le colchique, ou une iris, ou bien la lisymachie éphé-
mère. Le nom iYEphememm a élé donné par Morison à une
plante de Virginie remarquable par ses fleurs bleues qui ne per^
sistent qu'un jour. Tournefort lui conserve cenom, mais Lin-
naiMs la comprend dans son genre Tmdescaniia. V. Ephémère.

On a encore appelé Ephemerum, V Eranthemum capense ^
des CoMMELiNES , et une espèce d'HELONiAS ( H. huila-
ta ). (LN.)

EPHEU. Nom allemand du Lierre , Hedera hélix, (ln.)

EPHIELIS. Nom donné par Schreber , et adopté par
^^illdehow et Persoon , au viatayha d'y\ublet , arbre de la
Guyane. V. Mataybe. (m.)

ÉPHIPPIE , Epliippium , Lat. ', Clitetlaria , Meig. Genre
d'insectes, de l'ordre des diptères, famille des nolacanlhes ,
ayant pour caractères : antennes à peine plus longues que la
tcte , de trois articles , dont le dernier presque conique, al-
longé, à six anneaux et terminé par un long stylet ; ailes cou-
chées sur le corps ; deux épines à l'écusson , et Une dent de
chaque côté du corselet.

La seule espèce connue estrEPHiPPiETHORACiQUE, Ephîp-
pium. tlioracicum ; Stratiomys ephippium , Eab. , Panzer, yawn*
Insect. Germ. ^fasc. 8, tab. 23, mâle. Elle est longue de six
lignes , noire , avec le corselet couvert d'un duvet d'un rouge
brillant ou comme satiné ; ce corselet a, de chaque côté , une
dent très-aiguë , et l'écusson est terminé par deux épines. Les
ailes sont noires. On la trouve sur les charmilles et sur le
tronc des vieux arbres.

Le stratyome microUon de Fabricïus que favois rapporté à
ce genre , dans la première édition de cet omTage , doit être
placé avec les odontomyies , et n'est pas l'insecte que Fabri-
cius désigne ainsi , mais son stratiomys argentata. (l.)

EPHONSKYCA. Nom que les naturels des Florides
donnent à un courlis , et qui signifie , dans leur langage ,
Oiseau criard, (v.)

EPHYDATIE , Ephydatîa. Nom donné par M. Lamou-
roux aux Epot^ges fluvlatlles. (b.)

EPHYDPiUM. V. Epuedra. (ln.)

EPHYRE, Ephym. Genre établi par Péron , aux dépeniS
des Méduses. Ses caractères sont : corps orbiculaire trans-
parent , sans pédoncule , sans bras , avec quatre bouches ,
ou davantage , au disque inférieur.

Lamarck a réuni le genre Euryale du même auteur à ce-
lui-ci.

Trois espèces seulement entrent dans ce genre , dont une
seule étoit connue. C'est la Méduse simple de Pennant , fi-
gurée dans Borlas , Com. , pi. 35 , n."* i3 et il^. (b)

EPI 35t

EFI , Spica. On donne ce nom à un assemblage de fleurs
distinctes les unes des autres ^ sessiles ou ayant chacune leur
pédoncule particulier , et disposées çà et là alternativement ,
sur un axe commun assez long. Quand la disposition des
grains qui leur succèdent est la même , elle porte le même
nom. C'est ainsi qu'on dit un épi de froment , soit qu'il soit
en fleur ou en fruit, (d.)

EPI-D'EAU. Nom vulgaire des Potamots, (b.)
EPI DE BLÉ PÉTRIFIÉ. Scheuzcher {Herbarum é'-
îimanum , pag. 8 , tab. i ) décrit et figure un fossile qui pré-
sente en effet la forme d'un épi , mais qu'on ne sauroit ce-
pendant rapporter d'une manière certaine , ainsi qu'il le fait ,
à un épi de graminée. (desm.)
EPI FLEURI. C'est la Stachide d'Allemagne, (b.)
EPI FLEURI DE SIBÉRIE. C'est le melanlhium sibiri-
cum. (ln.)
EPI DE LAIT. C'est I'Ornithogale pyramidal, (b.)
EPI DE LA VIERCxE. F. Epi de lait, (ln.)
EPI-DU-VENT (^Agrostis spiraventi). Jolie graminée,
commune dans nos moissons , remarquable par la gran-
deur et la beauté du long panache que forment ses fleurs mol-
lement agitées par le moindre vent, (ln,)
EPI-NARD. F. Nard et Barbon, (ln.)
EPI-NARD CELTIQUE. F. Valériane, (ln.)
EPI- SAUVAGE. Nom donné , dans le Midi , au Caba-
ret , Asanim europœum. (ln.)

EPIAIRE. On donne ce nom aux Stachides. (b.)
EPIBAT , Epibalerium. Plante grimpante que Forster a
découverte dans ses voyages , et dont il a fait un genre parti-
culier dans la monoécie hexandrie.

Ce genre , ainsi que ceux Baumgartie et Chondroden-
DRON, doivent être réunis au genre Limacie de Loureiro»

V. MÉNISPERME, (b.)

EPIBLÈME , Epiblema. Plante de la Nouyelle-Hollande ^
qui seule forme , d'après R. Brovvn , un genre dans la gynang
drie diandrie et dans la famille des orchidées.

Les caractères de ce genre sont : cinq pétales égaux étalés
et un sixième en forme de lèvre onguiculée , entière , compo-
sée de saillies filiformes , fasciculées, qui partent de la base;
deux lobes latéraux entiers ; une anthère parallèle au stig-
mate, (b.)

EPIBULUS. m. Cuvier (Règne animal) donne ce nom la-
tin aux poissons du sous-genre Filou , du genre Labre , et
qui ne renferme que le spams insidiator de Pallas , Spic. Zool.
fasc. 8 , pi. 5. (desm,)

35

EPI

EPîCARPE. C'est l'enveloppe extérieure des Fruité, leur
ÉcoRCE , leur Peau, (b.)

EPICEA. Nom d'une espèce de Sapin, (b.)

EPICEROS d'Hippocrate. C'est le Fenu-grec , Trigo-
nella fœnum-gjœrum. (ln.)

EPICES ouEPICERIES. Quoique l'on comprenne engé-
néral , sous ces deux noms , toutes les substances végétales
étrangères qui ont une saveur chaude et piquante, et dont on
fait usage pour assaisonner divers alimens, cependant ils sem-
blent désigner plus particulièrement celles de ces substances
qui sont aromatiques, et qu'on apporte de l'Orient , telles que
la Cannelle, la Muscade, le Clou de girofle, le Poivre,
le Gingembre , etc.

De tout temps, les épiceries ont été un des principaux ob-
jets de commerce. Avant la découverte d'un passage aux Indes
par le Cap de Bonne-Espérance , ce commerce étoit entre les
mains des Vénitiens , qui achetoient ces sortes de denrées aux
Egyptiens et aux Arabes, et les revendoient aux peuples de
l'Europe. Le sucre n'étoit point alors connu dans cette partie
du monde ; les épiceries en tenoient lieu ; elles étoient si es-
timées , que dans les festins des noces, l'épouse en distribuoit
à tous les convives , et qu'après la décision d'un procès , on
ne pouvoit offrir rien de plus agréable aux juges ; de là est
venu le nom à'épices du palais.

Au quinzième siècle , les Européens pénétrèrent dans les
contrées mêmes d'où venoient ces productions si recherchées.
Les Portugais s'établirent les premiers dans quelques-unes
des îles qui les fournissent ; mais ils en furent bientôt chassés
par les Hollandais. Depuis cette époque , ceux-ci ont fait en
Europe le commerce presque exclusif des épiceries ; et ce
commerce leur sembloit assuré pour toujours , tant ils avoient
pris de précautions pour empêcher les autres nations d'y par-
ticiper , et tant leur surveillance à cet égard étoit active et
ombrageuse. Mais au milieu du siècle dernier, un Français,
plein d'amour pour son pays , et non moins recommandable
par ses vertus que par ses talens , désirant affranchir l'Europe
d'un monopole odieux, conçut le projet hardi d'aller cher-
cher, à travers mille dangers , dans leur lieu natal, les plantes
précieuses qui produisent les épiceries. Il fut secondé dans
son entreprise par la compagnie des Indes et par le gouver-
nement , et il eut le bonheur de réussir. Ce Français est
M. Poivre , ancien intendant de l'Ile-de-France.

Aujourd'hui les épiceries sont cultivées dans toutes les co-
lonies françaises où elles ont été portées de l'Ile-de-France;
déjà elles y produisent plus que ce ^u'il faut pour la consom-
mation de la France , et bientôt elles fourniront un excédent

EPI 353

qui sera mis dans le coijimerce extérieur. Voyez les détails
aux articles particulièrement précités, (d.)

EPICHARIS, Epicharis, Kl. Genre d'insectes, de Tordre
des hyménoptères, section des porte-aiguillons , famille des
mellifères, tribu des apiaires , ayant pour caractères : pre-
mier article des tarses postérieurs des femelles , en palette ,
dilaté à l'angle extérieur et très -velu; mandibules triden-
tées; palpes labiaux en forme de soies , et terminés en pointe
aiguë ; les maxillaires très-petits et composés d'un seul ar-
ticle.

Le genre Centris de Fabricius est composé d'insectes très-
différens , et M. Kliig, célèbre naturaliste de Berlin , a beau-
coup contribué , en fondant de nouvelles coupes génériques ,
à débrouiller ce chaos. Je ne connois encore qu'une seule es-
pèce d'épicharis , et qui est lapis nistica d'Olivier , et le centn'a
hirtipes de Fabricius. Par ses antennes , ses organes mastica-
teurs et ses ailes, cet insecte est singulièrement rapproche
des euglosses , et se range , dans la Méthode de IVI. Jurine,
avec ses brèmes. Mais ses pieds postérieurs nous offrent des
caractères qui l'éloignent de ces deux genres. Le côté exté-
rieur de leurs jambes et du premier article de leurs tarses est
garni de poils nombreux et très-serrés , de même que le sont
ces parties dans la plupart des autres apiaires solitaires , et
particulièrement dans les lasies de M. Jurine et les centris
proprement dits. Les apiaires de ce dernier genre ont quatre
dents aux mandibules , celle du sommet comprise; leurs pal-
pes maxillaires sont composés de quatre articles; les labiaux en
ont aussi quatre , et dont les deux derniers forment une petite
tige oblique ; le labre est triangulaire ou presque demi-cir-
culaire , tandis qu'il forme un carré long et arrondi au bout ,
dans les épicharis ; enfin les petits yeux lisses sont situés ici
sur une ligne transverse, au lieu que ceux des centris sont dis-
posés en triangle. D'ailleurs , les ailes supérieures de toutes
ces apiaires ont une cellule radiale allongée; trois cellules
cubitales , dont la première est coupée par un petit trait per-
pendiculaire , et dont la seconde et la troisième reçoivent
chacune une nervure récurrente ; la seconde cellule est pins
grande que la dernière ; celle-ci est presque triangi.iîaue. Lès
antennes sont courtes, filiformes, coudt es , avec le troisième
article beaucoup plus long que les suivans , et aminci à sa
base. Tels sont les caractères communs et particuliers de ces
deux genres.

L'EpiCHARlS DASYPE , Epîcharls dasypus , Kliig ; Apis rm~
tica, Oliv. , Eiicyd. méih.; Cenùis hvrinrs .^ Faj/.Ti n.-uf li-
gnes de longueur. Son corp^ est noir , avec les aiies d'un
«leu foncé ^ et les jambes , ainsi que le premier article des

^. 23

354 EPI

tarses des pieds postéTÎeurs , hérissés de poils jaunâtres. Cet

insecte se trouve à Cayenne et au JBrésil.

J'avois réuni à ce genre celui d'AcANTHOPE , Acanthopus^
de M. Kllig , formé sur un insecte des mêmes contrées , la
xylocopc splendide de Fabricius , et dont M. Ant. Coquebert
a donné une bonne figure {Illust. icon. insect. dec. i , tab. 6,,
f]g. 6 , mâle) ; mais ayant reçu depuis cet insecte , j'adopte
son opinion. Les acanthopes n'ont point de palpes maxillai-
res distincts. Les labiaux ressemblent à ceux des centris ; les
mandibules des mâles , les seuls individus que je connoisse ,
n'ont point de dentelures au côté interne , et se terminent
simplement en pointe ; le labre est petit et presque triangu-
laire ; la troisième cellule cubitale reçoit les deux nervure»
récurrentes ; enfin les jambes intermédiaires des mêmes in-
dividus sont terminées par une épine très-forte , fourchue ,
et dont une des branches est plus grande et dentelée; le pre-
jnier article des tarses postérieurs est fort long , très-com-
primé et très -cilié. L'Acanthope splendide, Acanthopus
splendidiis , est d'un bleu verdâtre foncé , avec les ailes d'un
bleu-violet et très-brillantes, (l.)

EPICIA. V. Epicéa, (v.)

EPICORAILES. C'est un des noms anciens des Gor-

GOTSES. (B.)

EPICORALLUM. Petiver donne ce nom à diverses
productions animales marines : i.<* à la Gorgonîa fiabellum ,
Pall. ; 2.° à la Gorgonia anceps ^ Pall. ; 3.<* à la Gorgonia
murkata , Pall. (desm.)

EPICURE. V. Engoulevent, (v.)

EPIDENDRON , qui vient sur le bois, en grec. C'est le
nom donné par Linnœus au genre qui renferme la Vanille,
et appelé en français Angrec.Cc genre, qui s'étoit considé-
rablement accru depuis Linnœus, a été subdivisé en un grand
©ombre d'autres , dont l'établissement a développé et faci-
lité l'étude de la famille des Orchidées , à laquelle ils ap-
partiennent. Sans cette création de genres , commencée par
Loureiro , Ruiz et Pavon , et complétée par Sw^artz , Dupe-
tit-Thouars, R. Brown , Humboldt, Bonpland et Kunth, le
genre Angrec seroit un des plus nombreux en espèces, (ln.)

EPIDERME vient de deux mots grecs qui veulent dire
$ur peau. C'est cette pellicule qui recouvre le derme ou le
cuir, et qui peut se détacher. Elle adhère à la peau par le
corps réticulé de Malpighi, et n'a point de couleur; c'est le
réseau muqueux de Malpighi , qui communique sa teinte à
Vépiderme^, comme un verre est coloré par les peintures dont
on l'enduit. Dans les Nègres , le réseau muqueux est noir;
il est blond chez l'Européen ; brun dans le Tartare ; olivâtre

EPI 355

dans le Chinois, etc. ( V. l'ariicle Nègre, et le mot Peau. )
En observant l'épiderme au microscope , il paroît composé
de lames écailleuses et posées par couches ; on y découvre
des pores nombreux pour le passage des poils , de la sueur ,
et de la vapeur de la transpiration. La plante des pieds, la
paume des mains , ont un épiderme fort épais , avec des sil-
lons, des lignes , des fentes diverses, et plus ou moins pro-
fondes. Lorsqu'on enlève Tépiderme , il se reproduit faci-
lement. Son usage est de défendre la peau des chocs trop
rud^ , d'en modérer la sensibilité par son interposition,
d'arrêter la trop grande exhalaison des fluides du corps , et
d'empêcher l'introduction de plusieurs malières nuisibles
dans la peau. L'épiderme est inattaquable à plusieurs agens
chimiques; c'est un enduit défenslf de la peau ; il se régénère
sans cesse ; et sa superficie se durcit, s'écaille et tombe en
très-petites parcelles , à mesure qu'il s'en produit d'autres.
F. Peau, (virey.)

EPIDERME. C'est l'enveloppe la plus extérieure des
végétaux. V. l'article Arbre, (d.)

EPIDORCHIS, Epidorchis. Genre établi par Aubert-
Dupetit-Thouars, dans la famille des orchidées, et qui pa-
roît rentrer dans les Angrecs de Swartz. (b.)

EPIDOTE , Haiiy. Peu de substances minérales ont
porté des noms aussi variés que celle-ci. La forme allongée
de ses cristaux l'a fait ranger parmi les Schorls. Les pre-
miers échantillons étoient d'une assez belle couleur verte,
et venoient du Dauphiné; on l'a nommé Schorl vert du l)au~
phiné ^ nom que M. Delamétherie a traduit par celui de Thaï-
lite^ qui signifie feuillage vert ; c'est la Delphinite de De
Saussure. D'autres cristaux , d'un vert plus sombre , venant
d'Arendal , lui ont valu le nom à! Arendaliie^ et celui à'Jkan-
iicone , parce qu'on a reconnu que leur poussière étoit d'un
jaune verdâtre analogue à celui du plumage du serin. M. Wer-
ner les a nommés J?istacite. Les cristaux verts éclatans du
Dauphiné sont encore une variété de la Rayonnante vitreuse
{Glasiger Siraklstein d'Emmerllng) ; et le Schorl aigue-marine ,
enfin une variété d'épidote d'un gris éclatant, trouvée
d'abord dans le Valais , et depuis en Tyrol et ailleurs , a
reçu le nom de Zoysite. De Saussure, qui a décrit le pre-
mier cette variété , la regardoit comme une Prehnite; enfin
une autre variété, d'un noir brunâtre, venant d'Arendal, a élé
nommée Sidero-titane.

L'épidote est assez dur pour rayer facilement le verre, et
pour étinceler par le choc du briquet ; sa pesanteur spéci-
fique est 3,4529.

Les cristaux iransparens ont la réfraction simple , et ne

356 E P I

s'électrisent qu'avec «difficulté par le frottement; ils ne sont
point électriques par la chaleur , ce qui les distingue de la
tourmaline. Ils donnent , par la trituration , une poussière
d'un blanc jaunâtre ; ceux de Norwége sont opaques , et
leur poussière est d'un jaune verdâlre ; ils sont aussi moins
éclatans que les cristaux de l'Oisans et de Chamouni.

La division mécanique des cristaux ou des masses lamel-
leuses de ce minéral est assez nette dans le sens de leur lon-
gueur, et conduit à un prisme droit , dont les bases sont des
parallélogrammes obliquangies, ayant leurs angles de if4°et
demi et 65" et demi environ ; leur cassure transversale est ra-
boteuse ef un peu éclatante.

Ce caractère , indépendamment de ceux qui se tirent d^
la dureté et de la manière de se comporter au feu , suffit
pour faire distinguer l'épidote de l'amphibole vert , dit Acti-
note (Rayonnfinte et Strahlsiein) et du pyroxène, dont les bases
sont des rhombes, et les incidences des faces du prisme très-
différentes ; ainsi que de Tidocrase , qui a pour forme primi-
tive un prisme droit à bases carrées , et dont les cristaux
secondaires n'ont aucun rapport avec les siens , mais qui
se trouve aussi , comme lui , en cristaux prismatiques , dé-
formés par des cannelures plus ou moins profondes. C'est de
cette espèce d'accroissement de la base , qu'est emprunté le
nom à^épidote.

Ce minéral est fusible au chalumeau, en une scorie brune
qui noircit par un feu continué.

Il offre cela de particulier, que les résultats des analyses ,
faites par les chimistes, de plusieurs de ses variétés, venant de
pays différens , présentent moins de divergence entre elles
que celles des autres pierres , comme le prouve le tableau
suivant :

Analyse, par M. Laugier, de Vépidote gris du Valais, comparée
à l'analyse de Vépidote de l'Oisans , par Descoslils , et à celle de

Vépidote «f'Arendal , par M. Vaiiquelin.
Epidote du Valais.

Silice 37,0

Alumine a6,6

Chaux 30,0

Oxyde de fer i3,o

Oxyde de manganèse. 0,6

Eau 1,8

Perte 1,0

l'Oisans. — i

VArendat.

. 37,0 . .

. 37,0

. 37,0 . .

. 21,0

. i4,o . .

. i5,o

• i7'0 • •

. a4.,o

. 1,5 . .

. 1,5

. 3,5 . .

. 1,5

0 . .

0

100,0

100,0

I.a couleur des cristaux et des masses de ce minéral est

EPI 35;

assez ordinairement le vert jaunâtre , quelquefois aussi le
vert foncé tirant sur le noir; ces diverses teintes s'observent
également dans les cristaux du Dauphiné et dans ceux de
Norvvége ; «mais ces derniers, dont le volume est souvent
considérable , sont opaques. Il y en a aussi de jaunâtres et
de roussâtres. La variété violette doit sa couleur au man-
ganèse. V. plus bas Epidote manganésifère.

Variétés de formes. - Les formes déterminables de cette sub-
stance sont assez variées. M. Haiiy, qui en a décrit sept dans
son Traité de Minéralogie , en connoît aujourd'hui davantage.
Elles se présentent, pour la plupart, sous la forme de prismes
à six ou à huit pans , terminés soit en biseau , soit par plu-
sieurs facettes obliques, ou par une facette horizontale. Elles
offrent presque toutes une couleur vert grisâtre , plus ou
moins foncée.

L'épidote en prismes rhomboïdaux très-aplatis , à som-
mets terminés , et d'une couleur grise ou jaunâtre ou brune ,
a été nommé Zoysite par M. Wemer, en l'honneur de;
M. le baron de Zoys, auquel on en doit la découverte. Ce
nom a été étendu depuis aux variétés lamelleuses de ce mi-
néral qu'on trouve dans certains granités.

Cette substance se trouve aussi sous la forme de masses
granuleuses d'un jaune verdâtre ou d'un jaune pâle , dissé-
minées dans plusieurs roches ; et sous cet état , elle a été
quelquefois confondue , suivant M. de Bournon , avec du
grenat en masse.

M. le baron de Beauvois , de l'Académie royale des
Sciences de l'Institut de France , a rapporté des échan-
tillons d'épidote terreux de la Caroline du Sud , qui renfer-
moient, dans leur intérieur, de petits cristaux de cette même
substance.

Enfin Tépidote se trouve en très-petits grains, et sous
forme arénacée ; cette variété a été nommée Scorza.

L'épidote se trouve en cristaux disséminés , de couleur
grise , dans lé granité , à Hoff, dans le pays de Bareith ; à
Laybach, pays de Salzbourg ; à Saualpe , en Carinlhie ; au
Mont-Rose dans le Tyrol ; près de Bieber, en Hanau, etc. ,
et en cristaux verts jaunâtres , d'un beau volume , dans les
mines de fer de Persberg, de Langbanshytta et de Norberg,
en Suède. On en trouve aussi de très-beaux dans la mine
de fer de Kiifetad à Hergoland, et à Arendal, en Norvvége ,
dans les mines de fer de Tornbionsbo , Utrille , etc. {D'An-
drade.")

Il se rencontre encore sous la forme d'aiguilles ou de cris-
taux déliés, d'un beau vert, ou jaunâtres, ^n France , dans
le département de l'Isère , et dans la vallée de Chamouni;

358 EPI ,

en Piémont , en Corse , au Saint -Gotha rd ; à RonsLerg, en j
Korwége, dans la chaux caibonatée laminaire avec l'argent '
natif; dans l'Inde , la Caroline , etc. , etc. Il est en grains^ !
très-fins, dans le sol de transport, dans le lit de l'Aranyoschs, i
en Transylvanie. {

Cette substance est très-répandue dans TOisans ; tantôt I
elle y constitue des roches, et tantôt elle est en filons. Dans
le premier cas , elle est en masse ou cristallisée , comme les ,
autres élémens du granité dont elle fait partie. Je l'ai éga- i
lement trouvée dans les roches cornéennes amygdaloïdes , ,
appelées Variulites du Drac , associée aux globules calcaires, i
Les plus belles roches épidotiques sont celles d'Allemont, i
deLivet, et de la cascade de bâton. Dans les filons, elle se !
trouve avec le quarz , le feldspath , l'amiante , la prehnite , {
i'anatase , la chlorile , etc. Les échantillons les plus remar- |
quables proviennent de l'Armentières , de Vaujany , d'Aile- '
îîiont, de Livet, du mont de Lans , etc. {HéricaH de Thury.) !

Les veines de quarz-hyalin qui coupent les couches hori-
zontales du schiste argileux , gris verdâtre , qui constitue la !
colline du Geisberg , au nord-est de Francfort, sur la route
cle Coblentz, renferment de l'épidote d'un vert clair. Il est
le plus souvent sous la forme de cristaux aciculaires et ra-
rement en petites masses. {LeonJiard.')

M. Rozière l'a trouvé en Egypte , et dans presque toutes
les montagnes de l'Arabie-Pétrée.

Suivant M. Jameson , l'épidote se rencontre à l'île d'Ar- î
ran , dans la syénite de transition et dans le schiste argileux.
Il est disséminé dans plusieurs roches à base de quarz et de
feldspath des îles de Rona et d'Icolmkill, en Ecosse ; avec
le feldspath et l'amphibole dans les montagnes de Malvern
en Worcestershire ; dans le quarz à AVellow Crag , près
de Keswick , en Cumberland ; près de Marazion , en Cor-
nouailles , et dans les roches granitiques de Jersey et de
Guernesey. Le docteur Sommervillc l'a trouvé dans le quarz
commim, en Afrique, sur les bords de la rivière d'Orange;
et suivant M. Greenough , il accompagne la tremolite sur les
bords du lac Champlein , en Canada. (M/«. , t. i , p. g6.)

Epidote MAisiGANÉsiFÈRE ( Epidote violet , Brongniart).
Ce minéral, décrit d'abord sous le nom de Mine de Manga-
nèse violelie du Piémont, que lui avoit donné M. Napione,
qui lé regardoit comme une espèce particulière.de ce métal
(jyiém. deVAcad. de Turin pour 1788 et 1789.), est regardé au-
jourd'hui comme une simple variété d'^pidote, de couleur
violette.

M- Cordier a établi ce rapprochement dans le Journal des
Mines (t. i3,p. i35 et suiv.), et fait voir que , malgré la quan^;

EPI 359

tité notable d'oxyde de manganèse que renfermé ce miné-
ral , sa forme primitive n'en est point altérée , et que les
autres caractères sont très-peu modifiés, la couleur exceptée.

Cent parties d'épidote violet contiennent , d'après son
analyse: Silice, 33,5 ; alumine, i5 ; chaux, i4,5 ; oxyde
de fer, ig,5, et oxyde de manganèse, 12. II y a eu 5,5
de perte.

L'épidote manganésifère se trouve k Saint-Marcel , eri
Piémont (Val d'Aoste), dans une montagne de gneiss, où il
accompagne, sous la forme de cristaux prismatiques ou d'ai-
guilles , et sous celle de masses lamelleuses , le manganèse
oxydé métalloïde compacte , auquel il sert de gangue , con**
jointement avec l'asbeste, le quarz, l'amphiLole blanc ou
bleuâtre , fibreux, et le calcaire spathique (luc.)

ÉPIÉ. Un chien épié est, en terme de vénerie , celui qui
a sur le front des poils plus grands que les autres , et dont
les pointes dirigées en sens opposé , les unes contre les au-
tres, se rencontrent. Les chasseurs prétendent que c'est un
signe de vigueur et de courage, (s.)

EPIETTE. Graminée du genre Stipe. (b.)

EPIGEE , Epigea. Genre de plantes , de la polygamie
dioécie , et de la famille des rhodoracées, qui a pour carac-
tères : un calice campaniforme , persistant, et divisé en cinq
parties; une corolle hypocratériforme, insérée sur un disque
glanduleux, adné au fond du calice, hérissée intérieurement
de poils blanchâtres, et divisée en cinq parties en ses bords;
dix étamines, insérées à la base du tube, dont les anthères
sont sujettes à avorter; un ovaire supérieur, velu, à style
persistant, à stigmate presque urcéolé , quinquéfide ; une
capsule presque globuleuse, aplatie en dessus, pentagone ,
à cinq valves , à cinq loges , et qui contient des semences
arrondies et nombreuses , disposées sur un placenta à côtes
saillantes.

Ce genre , qui a été exactement analysé par Ventenat ,,
ne renferme . qu'une seule espèce. C'est un. sous-arbris-
seau rampant , toujours vert , hérissé de poils roussâtres^
à feuilles ovales , alternes , à fleurs axillaires ou termi-
nales, disposées en grappes serrées, munies chacune de
trois bractées , qui croît dans toute l'Amérique septentrio-
nale , aux lieux secs et ombragés. Elle répand , ainsi que je
l'ai observé en Caroline, une odeur foible , mais suave,
lorsque la chaleur du jour commence à tomber.

Svvartz a rapporté le B rosée à ce genre, (b.)

EPIGETIS de Dioscoride. Plante rapportée aux Clé-
matites, (ln.)

EPIGLOTTIS. Espèce d' Astragale , ainsi nommée k

3Go T^^ r T

cause de ses gousses qui ressemblent à l'epiglotte. Cette

espèce croît dans le midi de FEurope et en Afrique, (lîî.)

EPK^rYNIE. Nom donné par Jussieu à la disposition des
Examines sur le Pistil. Il est, par conséquent, synonyme
de Gynandrie; (b.)

EPILANCE {Fauconnerie). Epllepsie des oiseaux de vol ;
ceux qui y sont sujets , en éprouvent les accès deux fois par
jour. Les fauconniers regardent cette maladie comme conta-
gieuse, (s.)

EPILESTE. C'est le Pied-de-veau {Arum maculatuni).

(LN.)

EPILLETS. Réunion de fleurs des Graminées , dans
une enveloppe ommune , nommée JSalle calicinale ,
ou Tegmen , ou Locuste. V. Fleur, (b.)

EPILOBE , Epilobhim , Linn. ( Octaridrie monogynie. )
Nom d'un geare de plantes de la famille des épilobiennes ,
qui a des rapports avec l'onagre , dont les feuilles sont sim-
ples, opposées ou alternes, dont les fleurs sont disposées en
épi terminal. Chaque fleur a ua calice à quatre folioles ou, à
quatre divisions profondes , et non persistant ; une corolle
à quatre pétales souvent échancrés à leur sommet ; huit
étamines alternativement longues et courtes; un ovaire in-
férieur très-allongé, et un style couronné par un stigmate
épais , divisé en quatre parties roulées en dehors. Le fruit est
une capsule en forme de silique , grêle, très-longue , ayant
«juatre valves et quatre loges, et remplie de semences aigret-
tées , qui sont attachées à un plajcenta linéaire et central.

La seule espèce, parmi les vingt qui entrent dans ce genre,
digne de figurer dans les jardins , est TEpilobe a épi , Epi-
lobium angustifoliinn , Linn. , connu sous les noms vulgaires
de petit lawier rose , heite (k >j> al id- Antoine , laurier Saint-An-
ioine , osier fleuri , etc. C'est une très-belle plante , qiii croît
dans les bois de la France et d'une grande partie de l'Eu-
rope. Sa racine est vivace , et pousse chaque année plusieurs
tiges cylindriques , hautes de trois ou quatre pieds , garnies
de feuilles alternas, lisses, enti»;res et lancéolées, assez
semblables à celles f'e l'arT^andier. Ses fleurs grandes, belles
et d'une couleur rouge ou presque violette, forment au som-
met de chaque tige un épi pyramlual d'un aspect très-agréa-
ble ; elles paroissent en juin , et se succèdent pendant trois
mois.

Le laurier Saint- Antoine trace beaucoup ; il aime une
terre légère et humide. On le multiplie par le déchirement

EPI 36i

de ses racines en hiver : il offre une variété à fleurs blanches.
Les racines de cette plante et de quelques autres épilobes ,
sont nutritives, surtout au printemps. On peut, avec leur
mucus, préparer une bonne bière. Dans quelques pays du
Nord, on mange ses drageons et la moelle de ses liges. Les ai-
grettes de ses semences, mêlées et battues avec le coton,
forment une bonne ouate , et peuvent être employées à
faire une espèce de toile ou de feutre. Ce sont ces ai-
grettes qui distinguent principalement les épilobes des ona-
gres. (D.)

EPILOBILTM. Gesner donnoit ce nom à une espèce du
genre •Epilobe. LInnseus l'a rendu générique. Il signifie
en grec , violette sur sillque. En effet , dans les espèces
de ce genre , la fleur est d'une couleur approchante de
celle de la violette , et portée sur un ovaire allongé qui
devient un fruit semblable ponr la forme à une silique. Les
épilobes sont générab'înent appelés , par les anciens bota-
nistes , Lysimachia et C'iaint:c:.:roOn. Ce dernier nom , tiré du
grec , étoit celui de I'Epilobe à feuilles étroites ( Epilobium
angusiifolium) y dont les feuilles et les fleurs ont quelques
apparences de celles du Laurier rose ( Nerium oleander ) ;
Toumefort et Adanson l'ont adopté pour désigner le genre.
Parmi les plantes décrites comme des espèces d'épilobes, il
est à remarquer que celles de Loureiro appartiennent aux
onagres , genre avec lequel V Epilobium a beaucoup d'affinité.

(LN.)

EPILOBIENNES , Onagrœ, Jussieu. Famille de plantes
qui ont pour caractères : un calice monophylle , tubuleux ,
divisé en son limbe; une corolle composée de pétales en
nombre déterminé , insérés au sommet du cilice , et alternes
avec ses divisions; de étamines en nombre égal, ou en
nombre double de celui des pétales, également insérées au
sommet du calice ; un ovaire simple, inférieur, à style unique,
dont le stigmate est simple ou divisé. Le fruit est ordinaire-
ment multiloculaire et polysperme , rarement uniloculaire
et monosperme , surmonté quelquefois par le limbe du ca-
lice qui persiste. Son périsperme est nul ; son embryon
«droit ; ses cotylédons planes ; sa radicule presque toujours
inférieure.

Les plantes de cette faraiPe sonlherbacées ou frutescentes,
rarement arborescentes , et ont une t\£.(i ordinairement droite
et cylindrique ; leurs feuilles , qui sortent de boutons co-
niques ou dépourvus d'écaillés , sont alternes ou opposées
et toujours simples ; leurs fleurs , en général , d'un aspect
agréable et d'une coulenr éclatante , affectent différentes
dispositions.

3G. EPI

Ventenat, de qui on a emprunté ces expressions , rapporte
à cette famille, qui est la huitième de la quatorzième classe
de son Tableau du Règne végétal ^ et dont les caractères sont
figurés pi. 19 , n." 4 du même ouvrage, neuf genres sous
quatre divisions :

i.** Les épilobiennes , qui ont pour fruit une noix unilocu-
laire , et les étamines en nombre égal à celui des pétales :
Macre. '

2.° Les épilobiennes , qui ont pour fruit une capsule mul-
tiloculaire, et les étamines en nombre égal à celui des pétales:

CiRCÉE , LOPÉSIE, LUDWIGIE. «

3.° Les épilobiennes , dont la capsule est ani-multilocu-
laire, et les étamines en nombre double des pétales : JussiE ,
Onagre , Epilobe et Gaure.

4..° Les épilobiennes , qui ont quelques rapports avec [les
Myridides : FusCHlE.

Depuis, on a ajouté seize autres genres à ceux ci-dessus ,
savoir: Santalin, Cutule, Mémécylon, Sirion, Isnarde,
Serpicule , MoNTiN , Yahlie , MocANÈRE , Cercodée ,
Cacoucier, Chigomier , GuiER, MouRiRi, Ophire et

TlOîSrGINE. (B.)

EPIMAQUE. Nom grec d'un très-bel oiseau des Indes,
d'espèce indéterminée, dont M. Cuvier (^ Règne animal) fait
l'application à des Prômerops. (v.)

EPIMÈDE , Epimedium. Plante de la tétrandrie mono-
gynie , et de la famille des Berbéridées, qui a une racine
fibreuse, traçante et vivace ; des feuilles radicales , longue-
ment péiiolées, biternées , à lolioles en cœur, pointues et
ciliées sur les bords, et pendantes ; une tige à peine plus
haute que les feuilles, qui porte , à son sommet , une pani-
cule lâche , à fleurs petites , rougeâtres et jaunes , d'un as-
pect agréable.

Cette plante forme un genre , dont les caractères sont :
un calice de quatre folioles ovales, concaves et caduques ,
dont deux sont munies dune petite bractée à leur base; une
corolle de quatre pétales ovales , obtus, ouverts; plus quatre
pétales intérieurs ou cornets cyathiformes , irréguliers , de
couleur différente ; quatre étamines , dont les filamens en
languette subulée , membraneuse , avec deux appendices ou
deux rebords , portent chacun une petite anthère composée
de deux lobes; un ovaire supérieur, oblong , se terminant en
un style court à stigmate simple ; une petite silique oblongue,
pointue , bivalve , uniloculaire et polysperme.

Cette singulière plante croît sur les montagnes élevées de

EPI 3G3

l'Europe , mais elle est rare. Je l'ai trouvée près de Dijon.
On la cultive dans quelques jardins , sous le nom vulgaire
de chapeau d'éoêque. (b.)

EPIMEDIU M. C'est , dit Dioscoride, une plante dont la
tige , peu grande , est garnie de feuilles semblables à celles
du lierre. Elle ne porte ni fleurs ni fruits. Ses racines sont
noires, tenues et odorantes. Elle croît dans les lieux aqua^
tiques. Ses feuilles étoient employées en cataplasme. Son in-
fusion dans du vin donnoit une liqueur qui causoit l'avorte-
ment. Pline et Galien s'accordent avec Dioscoride. Les
botanistes ne savent de laquelle de nos plantes il s'agit. La
forme des feuilles a fait penser que ce pouvoit être I'Hépa-
TIQUE , Anémone hepaiica ; mais cette plante a des fleurs et
des fruits. Lobel, tout en donnant, avec Anguillara, le nom
à'epimedium à I'EpimÈde qu'il prend aussi pour Vepipftnim et
Vepimetron de Pline , convient que les fougères seules man-
quent de fleurs et de fruits , ce qui est conforme aux idées
qu'on avoit de son temps sur ces végétaux. Il nous semble
qu'il est plus près de la vérité que les aWres botanistes , et
qu'il pourroit bien se faire que Vepimedium de Dioscoride
fût notre marsîlea.

Epiniedium vient, selon les uns , de tzs-i fojha , in Bledià,
parce que cette plante croissoit abondamment en Médie.
A entenat le tire de deux mots grecs , qui signifient swr milieu ,
parce que dans notre Epimède le panicule de fleurs naît sur
le milieu de la tige. Cette explication est inexacte , en ce
qu'elle ne peut nullement s'appliquer à Vepimedium de Dios-
coride (qui a créé le nom) que nous ne regardons pas
comme Vepimedium de Lobel , Tournefort , Adanson , Lin-
nœus et Yentenat. F. Epimède. (ln.)

EPIMELIS de Diosc. C'est un Néflier, Mespilus.(i.y.)

EPIMENIDION de Théophraste. Adanson rapporte
celte plante à son genre Scilla. (lts'.)

EPIMEREDI. Nom indien d une plante cultivée au-
trefois au Jardin des Plantes , sous le nom de Stachys
indica , et dont Adanson fait un genre qui diffère du nepeta
( Cataria , Adanson ) par la lèvre supérieure de la corolle qui
est fendue , et par son tube beaucoup plus allongé que dans
le cataria. (lîJ.)

EPIMETRON de Pline. V. Epimedium. (ln.)

EPINARD , Spinacia , Linn. {Bioécie pentandrie.) Genre
de plantes herbacées , de la famille des chénopodées , qui a
des rapports avec la Leiie , et dont les fleurs sont dépour-
vues de corolle, et d'un seul sexe. Les mâles et les femelles
naissent sur différens pieds. Les fleurs mâles sont composées
de cinqétaminesî et leur calice est découpé eu cinq Segmens

oblongs , concaves et obtus. Les femelles ont quatre pistils ;
avec un calice divisé en quatre parties , dont deux grandes et
deux petites. Ce dernier calice , qui est persistant , se durcit
et offre une surface , tantôt nue , tantôt munie de deux à
quatre pointes épineuses. Il renferme une seule semence
obronde.

L'Epinard commun , Spinacia oleracea , Linn. , dont on
fait usage dans les cuisines, croît naturellement en Perse,
ainsi que l'a constaté le voyageur Olivier de l'Institut. Il est
cultivé en Europe depuis environ deux siècles. C'est une"
plante potagère, annuelle, dontles tiges s'élèvent à la hauteur
d'un à deux pieds ; elles sont creuses , cylindriques , can-
nelées et rameuses. Ses feuilles simples et entières, varient
beaucoup pour la forme ; elles sont communément en fer de
flèche; quelquefois elles ont des découpures angulaires à leur
base. Elles sont alternes, tendres, d'un vert obscur, lisses,
molles et succulentes. On cultive une autre espèce A^épinard.,
que quelques botanistes regardent comme une variété du
précédent ; on l'appelle le grand épinard ou M épi nard de Hol-
lande dont le fruit n'est pas épineux. Il a le port et les pro-
priétés àvL commun^ et il est employé aux mêmes usages.

Les épinards supportent très - bien les intempéries de
l'hiver; celui de Hollande est pourtant plus délicat que l'autre,
lis se plaisent dans une terre meuble et fumée, à une expo-
sition chaude , et ils demandent à être fréquemment arrosés
dans les temps secs. Au nord de la France , on peut les semer
depuis la fin de l'hiver jusqu'à la fin de l'automne. Dans le
Midi, on est privé de cet avantage; les premières chaleurs
font monter cette plante. iJépinard ne se coupe qu'une fois ;
mais quand on en cueille seulement les feuilles , il en re-
pousse d'autres. On le sème à la volée ou par sillons ; cette
dernière méthode est préférable. Sa graine est bonne pen-
dant trois ans ; la meilleure est celle qu'on ramasse sur les
individus qui ont passé l'hiver : pour s'en procurer, on doit
laisser monter à part quelques tiges mâles à côté des femelles.

On mange les épinards cuits. Privés de leur première eau ,
ils forment un aliment léger, qu'on digère facilement, et qui
dissipe les glaires et autres embarras de l'estomac. En mé-
decine , on en fait usage pour tempérer la chaleur de la poi-
trine, de l'estomac , des intestins et des voies urinaires. Leur
décoction est employée dans les lavemens laxatifs des hommes
et des animaux.

L'Epinard de Sibérie , Spinacia fera , Linn. , est une es-
pèce botanique , distinguée des deux précédentes par ses
fruits , qui sont rassemblés par trois ou davantage , et sus-
pendus à des pédoncules qui les égalent en longueur.

E P I 365

Ces trois espèces sont les seules connues de ce genre. (i>.)
E PINARD D'AMÉRIQUE. La R a selle porte ce nom.

(B.)

EPINARD DE CAYENNE. C'est le Phytolacca ocian-
dm, L. (ln.)

EPINARD D'INDE. C'est la Baselle rouge , Basdla
ruhra, (lîsi.)

EPINARD-DOUX , Barrère. C'est le Phytolacca de^
candra. (ln.)

EPl-NARD, EPI-CELTIQUE, 5>tca celtica. C'est une
Valériane , Vahriana celtica , L. Le premier nom est aussi
celui du Barbon-NARD, Andropogon nardiis , L. (LN.)

EPINARD-FRAISE. C'est I'Arroche a fruit en rose,
Atrlplex rosea; et laBLÈTE , connue sous le nom d'ARROCHE-
Fraise, Blitum fragiferum ^ à cause que ses fruits forment de
petites pelotes rouges semblables à des fraises, (ln.)

EPINARD SAUVAGE. L'Anserine-bon-Henri , Che-
nopodium bonus Heniiciis, porte ce nom. (b.)

EPINARDE. Poisson du genre Gasterostée. (b.)

EPINE , Spina. Pointe dure et piquante qui adhère aux
corps ligneux, (D.)

EPINE AIGUË , Spina acuta. Nom de T Aubépine et du
Mespilus pyracantha. (ln.)

EPINE-AIGRETTE, Spina acida. C'est I'Epine vinette,
lierberis vulgaris. (ln.)

EPINE AMÈRE , Espîna amarillo des Espagnols. C'est
TArgousier, hyppophœ rhamnoïdes., L. (iN.).

EPINE ARDENTE.Un arbrisseau du genre desNÉFLiERs
porte ce nom, qu'il doit aux fortes épines dont il est hérissé,
et au nombre considérable de fruits rouges dont il se couvre
en automne. C'est le mespilus pyracantha^ L., cultivé dans les
jardins pour l'ornement. Un autre arbrisseau épineux, le
Celastrus pyracanthus , L. , également cultivé , porte encore
ce nom. (ln.)

EPINE BLANCHE. F. Aubépine, (d.)

EPINE BLANCHE. V. au mot Néflier, (b.)

EPINE BLANCHE. C'est une espèce de Panicaut ,
Eiyngium bourgaii, qui croît dans le midi de l'Europe. (LN.)

EPINE BLANCHE SAUVAGE. C'est ÏOnopordon
açanthium. (LN.)

EPINE DE BOEUF. L'Arrête - bœuf et la Bardane
sont quelquefois ainsi nommés, (ln.)

EPINE DE BOUC. Nom vulgaire de I'Astragale tra-

«A^NTHE. (B.)

EPINE A CERISJE. C'est le Jujubier, (ln.)

366 E P î

EPINE DE CERF , Cern spina. C'est le Nerprun ca-

THARTIQUE , Rhammis catharticus , L. (ln.)

EPINE DE CHRIST. Plusieurs arbrisseaux épineux

portent ce nom dans quelques cantons. Ce sont le Houx ,

l'AuBÉPiNE, le Paliure et le Nerprun cathartique. (ln.)
EPINE D'AFRIQUE , Espine Africano des Espagnols.

Nom d'un Lyciet. C'est le Lycïum ajrum. (ln.^

EPINE DE SCORPION. Espèce de Panicaut, Eiyn-

gîum aquaticum , L. , qui croît ^u Pérou, (ln.)
EPINE DES EPINES. F. Damnacanthe. (ln.)
EPINE D'ÉTÉ. Sorte de Poire hâtive , moyenne ,

allongée , verte, mais jaunâtre vers la queue, (ln.)

EPINE D'HIVER. Grosse et longue Poire d'hiver.

Elle est tardive et d'un vert blanchâtre, (ln.)

EPINE DOUBLE. Poisson du genre Syngnathe, (b.)
EPINE DOUBLE. C'est une espèce de Groseillier

épineux, Piif^es diacantha, dont lesépines sontgéminées. (ln.)
EPINE FLEURIE. C'est le Prunier épineux, (b.)
EPINE JAUNE. Nom du Scolyme d'Espagne, (b.)
EPINE JAUNE. C'est le ]^alwre, Rhamnuspaliunis, L.

(LN.)

EPINE LUISANTE. C'est le Cmtœgus crus galli, L. ,
espèce du genre Alizier. (ln.)

EPINE MARANTE. L'Argousier porte ce nom aux
environs de Boulogne, (b.)

EPINE NOIRE. On appelle ainsi le Prunier épineux.

(B.)

EPINE NOIRE , Spina negro des Espagnols. C'est le
Nerprun lycioïdes ( RJiamnns lycidides , L. ). (ln.)

EPINE PUANTE. Arbrisseau qui produit la graine d'A-
vignon. Selon Haller , ce seroit le Nerprun saxatile , Rha-
mnussaxaiilis, L. V. Nerprun, (ln.)

EPINE ROSE. Grosse poire hâtive , presque ronde ,
et un peu comprimée , partie d'un vert blanchâtre , partie
d'un rose pâle, (ln.)

EPINE SOLSTICIALE. C'est une Centaurée , dont
les fleurs hérissées de longues épines sont d'un jaune pâle et
s'épanouissent vers le milieu de l'été, (ln.)

EPINE TOUJOURS VERTE. Variété de Houx ,
dont les feuilles sont hérissées d'épines, (ln.)

EPINE- VINETTE , VINETIER , Berheris , L. {hexan-
drie munogynie.) Genre de plante de la famille des berbéri-
dées , qui comprend des arbrisseaux épineux , indigènes et
exotiques, dout les ftevus sont composées d'un calice à six fo-

EPI 367

lioles ovoïdes , colorées , concaves et inégales ; d'une corolle
à six pétales elliptiques , munis chacun de deux glandes à leur
base ; de six étamines et d'un ovaire , sans style , couronné
par un stigmate large , orbiculaire et persistant. Les anthères
sont placées sur les côtés des filamens des étamines ; et ces
filets , engagés dans les glandes des pétales , s'en détachent
avec élasticité au moment de la fécondation. Le fruit est une
petite baie ovoïde , renfermant deux ou trois semences.

Les espèces de ce genre sont peu nombreuses , et se ré-
duisent à trois ou quatre , dont la seule dans le cas d'être ci-
tée est :

L'Epine-vinette COMMUNE, Be/Z/rnsï^u/^a/w, Linn. Arbris-
seau qui s'élève à quatre ou cinq pieds, et qui, au bas de cha-
que rameau, se garnit d'une épine , et souvent de trois. Ses
feuilles sont pétiolées , entières , ovales , obtuses , lui-
santes, assez fermes et épineuses à la circonférence. Les
fleurs , qui sont jaunes , naissent aux aisselles des feuilles ,
en petites grappes , comme celles du groseillier ; elles pa-
roissent au printemps , et elles sont remplacées par des
fruits ovales , d'abord verts , et qui deviennent d'un beau
rouge à leur maturité.. Ces fleurs offrent un exemple
frappant de l'irritabilité des plantes. Si on touche légère-
ment, avec une épingle, le filet de leurs étamines, elles
se replient aussitôt du côté du pistil. Ce mouvement a lieu
aussi sans irritation ; car on les trouve tantôt collées sur le
stigmate , tantôt divergentes. Cet arbrisseau épineux doit en-
trer dans la composition des haies ; elles seront impénétra-
bles , si on a soin de courber et de croiser ses tiges. Il aime
les terrains secs et sablonneux , et croît communément dans
les parties méridionales de la France , sur les montagnes
pierreuses et découvertes. Il est plus rare aux environs de
Paris. On le cultive fréquemment .dans les jardins, ainsi que
ses variétés, roses , jaunes et blanches. Il n'exige ni engrais ,
ni culture recherchée. Si l'on veut récolter son fruit , il faut
supprimer les tiges qui partent de ses racines. Sa multipli-
cation a lieu par déchirement des vieux pieds, par section de
racines, par drageons, ou mieux encore par marcottes , fai-
tes au commencement de l'automne avec les rejetons de
l'année.

« Le bois de \ épine-vinetie est jaune. Son fruit, acide , peut
suppléer le citron. Il y a des variétés à fruit blanc, violet, moins
acide. Ses fleurs ontuAe odeur désagréable;c'est probablement
à tort qu'on les croit nuisibles à la fructification des grains. Les
fruits encore verts remplacent les câpres ; mûrs , on en fait
d'excellentes confitures et des sirops ; on les confit aussi au
vinaigre. La racine , le bois , l'écocce , fournissent une cou-

368 EPI

leur jaune pour teindre les étoffes , le cuir et le bois. Ann. du
CultÙK ». Des observations récentes de plusieurs agriculteurs,
et notamment de M. Yvart, paroissent avoir prouvéla réalité
de l'influence nuisible que l'épine-vinette est accusée depuis
long-temps d'exercer sur la fructification dii froment , soit en
y occasionant l'accident désigné fréquemment sous le nom
de coulure, soit en lui donnant la maladie appelée carie ;so'\i
enfin en l'infectant de celle nommée vulgairement nielle ou
rouille, (desm.)

EPINES, r. Arbre, (toll.)

EPINEPHÈLE. Genre de poissons établi par Blocb , et
appelé par lui iaye en français. Ce genre a été réuni par La-
cépède avec les Holocentres. (b.)

EPINETTE. C'est le nom vulgaire de plusieurs petites
espèces de Sapin du nord de l'Amérique, (b.)

EPINEUX. Poisson du genre Bahste. On donne aussi
vulgairement ce nom au Pleuronecte papilleux. (b.)

EPINTEUX TOURNANT. On donne ce nom à I'Hydne
STRIÉ, figuré par Schœffer, tab. 271. (b.)

EPINIÈRE.C'est l'AuBÉPiNE dans quelques endroits, (ln.)

EPINOCHE ou EPINOCLË. Nom spécifique d'un pois-
son du genre Gastérostée, (b.)

EPIODON. M. Rafinesque Scbmalt , dans son Prodrome ,
forme sous ce nom un genre de cétacé voisin de celui des
dauphins , et auquel il attribue pour caractères : pUisieurs dents
à la mâchoire, supérieure , aucune à Tinférieure •, point de na-
geoire dorsale ; évents réunis sur la têtji.

La seule espèce qu'il décrit, et qu'il appelle epiodon urga-
nantus , a le corps oblong , atténué postérieurement ; le mu-
seau arrondi ; la mâchoire supérieure un peu plus longue que
l'inférieure ; les dents égales et obtuses.

Ce cétacé fut pris sur les côtes de Sicile , en 1790.

Cette description bien abrégée ne nous permet pas de rap-
porter cette espèce plutôt a Tune qu'aux autres , parmi celles
que nous comprenons, avec M. de Blainville , dans le sous-
genre Hétérodon , ou le sixième du genre Dauphin, auquel,
cependant , nous pensons qu'elle doit appartenir, (desm.)

EPIPACTIS , Epipactis. Genre de plantes établi par Hal-
ler dans la famille des orchidées , et renouvelé p:.r Swartz ,
qui lui a donné pour caractères : une corolle redressée , ou-
verte, à sixièmepétale ou nectaire, sans éperon ; une anthère
en opercule persistante , et dont Je poli< u est pulvérulent.

Ce genre renferme , dans W iildenow , Velléborine à larges
feuilles et Velléhorine rouge de Linnœus, les ophrides nid d'oiseau^
ovale et àfevtUkcncauir^ et autres, au nombre de quatorze. Voyez,

E P I 36.J

Ophride, Ellébôrine, Echtochile, Acianthe, Lisière, (r.)

EPIPACTIS. Dioscoride nous apprend que Vepipactis,
qu'on nommoit aussi ellébôrine , éloit un arbrisseau nain , re-
marquable par la petitesse de ses feuilles, utiles contre les em-
poisonnemens , et surtout dans les maladies hépatiques. Ces
dernières qualités semblent avoir donné naissance au mot
épipactis. Pline ajoute que cette plante étoit étrangère au cli-
mat d'Italie ; il la met au nombre des arbrisseaux particuliers
à la Grèce et à TAsie. Cela étant , il n'est pas du tout vrai
que les plantes suivantes puissent être V épipactis des anciens.
Ce sont Vasirantia épipactis (épipactis MatÛi.) ; la Herniole ,
(Epipactis Anguil.'); une gentiane, et surtout les ophrysovata et
cordifoUa^ eiies serapias latifolia et longifolia , Linn. Cependant
le nom A'epipactis est demeuré aux orchidées que nous venons
de citer , et Hallcr en fit celui d'un genre de la même fa-
mille , dont Linnœus avoit dispersé les espèces parmi les se-
rapias, les ophry's^ les orchis et les suiyrium , et que Swartz a
rétabli avec quelques modifications , ayant compris dans les
genres Limodorum et Neottia , les espèces à'epipactis que
Linnseus avoit rapportées auxorchis et aux satyrium. Swartz con-
sidère comme des espèces de son genre Cymbidium , les épi-
pactis connus et nommés au V ér ou. ganlcs ci piquiclten. (Lis.)

EPIPETRON de Pline. V. Epimedium. (ln.)

EPIPHLOSE. Nom donné à I'Epiderme des arbres, (b.)

EPIPHRAGME. Membrane fort mince qui est attachée
au Périsiome de quelques Mousses , et qui subsiste le plus
souvent, même après la chute de I'OperCule. (b.)

EPIPHYLLANTllUS (fleurs sur feuilles , en grec). Ce
sont IcsXylophylla, dont les fleurs naissent dans les crénelures
desfeuilles. Pluckenet leur adonné, lepremier, ce nom. (lk.)

EPIPHYLLE, Epiphylla. Genre de plantes établi par Stac-
khouse , Néréide Britanicjue^ aux dépens des Varec.S de Lir-
nœus. Ses cai-aclères sont : frondes roides , membraneuses ,
glabres, grêles; rameaux dlvariqués , égaux, en chaîne ; fruc-
tification prolifère.

Ce genre ne renferme qu'une espèce , le Varec rouge ,
figuré par l'auleur, pi. 19 de son ouvrage sur les Varecs.(b.)

EPIPHYLLUM {qui est sur feuille ^ en grec ). Espèce de
radier ou cierge, ainsi nommé par Herraann à cause de la dis-
position de ses fleurs. (Lis.)

EPiPHYTES, EpypJiitœ. Ordre premier de la première
classe d'une nouvelle distribution de plantes cryptogames ,
proposée par Linck. Il a pour caractères: des organes reproduc-
tifs {sporidia) , nus , libres ou attachés à un pédicelle formé
par un tube siniple.

Cet ordre comprend treize geflres, savoir : Cœomë, Pue-

24

370 E P I

CÎNIE, BULLAIRE, StILBOSPORE, FUSIDION, CoNISPORION, ME-^
LANCONION , GyMNOSPORANGE , PoDISOME, ExOSPORE , HeL-

MisPORE , FusÂRiON et Atraction. V. ces mots, (b.)

EPIPLOO.N, Omentum. C'est une membrane adipeuse
ou grasse placée sous le péritoine ou la membrane séreuse
qui enveloppe les intestins; et cet épiploon est une espèce
de coussin mollet qui défend ces intestins des chocs trop ru-
des. L'on connoît cette sorte de réseau à jours irréguliers dans
le cochon , et entre les deux tuniques dont il est composé se
ramifie un nombre considérable de conduits ou méandres adi-
peux en tous sens.

L'épiploon , libre par sa partie inférieure , s'attache par
son bord supérieur, au-dessous de Testomac -, du duodénum
€t de la rate , quelquefois avec le foie, et postérieurement au
colon et aux pancréas. 11 re^^oit des artères de la céliaque , et
nommées rameaux épipldîques; il rend ses veines au rameau splé-
nique de la veine porte ; ses nerfs lui viennent du grand sym-
pathique et du pneumo-gastrique ; il contient un grand nom-
bre de vaisseaux lymphatiques. Nous ne citerons ni sa grande
ouverture remarquée par Winslovv, ni ses conduits adipeux
décrits par Malpighi et Ruysch , pour nous occuper plutôt de
ses usages.

La sécrétion abondante de la graisse qui s'opère en cette
membrane , par exsudation des pores latéraux des veines , a
plusieurs buts dans l'économie animale ; elle débarrasse d'a-
bord le sang d'une superflulté de Graisse (V. cetnol). Ejx^
suite, l'épiploon défend les intestins contre le froid; c'est une
pièce d'estomac qui conserve la chaleur des organes diges-
tifs ; enfui c'est une sorte de réserve de matière nutritive pour
les animaux.

Effectivement, les animaux dormeurs ouhybernans, comme
les marmottes, les loirs, les, ours et blaireaux, etc. , ont en au-
tomne de très-gras et très-volumineux épiploons , et même
des appendices ou épiploons surnuméraires ; pendant qu'ils
sommeillent en hiver, la graisse de ces épiploons se résorbe
en grande parlle dans le torrent circulatoire , afin de sup-
pléer au défaut d'autres nourritures ; ce qui fait que ces ani-
maux n'ont pas besoin de manger. Ils se réveillent seulement
plus lestes et moins ventrus au printemps.

Les hommes à ventre énorme , ou affectés de trop d'em-
bonpoint, d'obésité, de physconle , doivent cet état, sou-
vent , à rimmensité de la graisse accumulée dans leur panne
ou épiploon. L'on prétend qu'un Hollandais menacé d'étouf-
fement sous cette graisse supertlue , se rendit à Paris , sol-
licitant un habile chirurgien de lui dégraisser la panse. On
ajoute f[ue le chirurgieu ayaftt fendu le péritoine ou la cavité

EPI 37«

abdominale , retrancha une soixantaine de livres de graisse
de l'épiploon du bon Batave , qui s'en retourna bien recousu
et guéri, sauf à se rembourrer de nouveau de beurre et de
fromage, (virey.)

EPIPOGE, Épipogion. Genre établi par (imelin, sur une
plante de Sibérie , qui a été réuni aux Satyrions. (b.)

EPIPONE , £yDz/307ia. J'avois , dans mes premiers ou-
vrages sur les insectes, et notamment dans la première édi-
tion de ce Dictionnaire , désigné ainsi un genre, ayant pour
objet les guêpes caHonnières, celles que Fabricius a nommées
nidulans et niono. Mais les caractères de ce genre étant trop
minutieux et d'un examen difficile , je lai réuni depuis à
celui de PoLiSTE. On trouvera à cet article , la description
et Ihistoire de ces deux insectes , dont le premier est repré-
senté ici , avec son nid (Epipone carionnière) , D. 19. 6. 7. (l.)

EPIPTERON. Un des noms que Dioscoride donne aux
Canillées, Lemna, Linn. (ln.)

EPISINE , Episinus , Walck. Genre d'arachnides pul-
monaires , de la famille des aranéides , tribu des inéqui-
tèles , et qui a pour caractères : huit yeux presque égaux ,
rapprochés sur une élévation commune, et formant prtsque
un segment de cercle transversal ; corselet allongé.

J'ai présenté, dans les supplémens qui terminent mon Gê-
nera^ les caractères de ce genre, d'après des dessins et des
notes particulières que m'avoit fournis mon ami M. W^alc—
kenaer. L'espèce qui en éloit Tobjet avoit été prise dans les
envii*ons de Turin ; mais je Tai trouvée depuis dans les bois
de Saint-Cloud , et il m'a paru que cette aranéide, quoique
ayant de l'affinité avec les thomises, devoit cependant, par
la masse de ses rapports, être placée dans la division des
araignées filandlères ou de nos inéquitèles. N'ayant rencontré
qu'un seul individu, et n'ayant pu étudier ses habitudes , je
me borne cependant à de simples présomptions ; les lon-
gueurs respectives des pieds et des parties la bouche le
rapprochent évidemment des théridions.

L'Episine tronqué, Episinus iruncatus, a la forme d'un.
. thérédion dont le corps est proportionnellement plus al-
longé. Il est d'un brun noirâtre , avec la poitrine , les pieds ,
à l'exception de la troisième paire , d'un bran plus clair ou
roussâtre ; ceux-ci , ainsi que quelques parties des autres ,
sont blanchâtres; le corselet a la figure d'un cœur; l'ab-
domen s'élargit postérieurement en manière de tiiangle al»
longé ; on voit quelques espaces blanchâtres à cette extré-
mité. L'animal n'a guère plus de deux lignes de long, (l.)

EPISPASTIQUES ouVÉSICANS. Famille d insectes
coléoptères, de la section des hetéi'omères, établie par M. Du-

3J» EPI

méril , et qui comprend les genres : Dasyte , Lagrie , ISo-
TOXE, Anthice, Meloé , Cantharide, Cérocome , Myla-
BRE , Apale, ZOiSiTE ; elle se compose , en grande partie, de
notre famille des trachélides. V. ce mot. (l.)

EPlSPEPiME , Epispenna. Genre de plantes établi par
Rafmesque , aux dépens des conferves. Il offre pour carac-
tères : fiîamens inarticulés ; gongyles terminaux ., solitaires.

Une seule espèce, appelée Ëpisperme micratsie, com-
pose ce genre. Elle croît dans les mers de Sicile, (b.)

EPISTYLE , Epistylium. Genre établi par Swartz , pour
séparer des Omphaliers , deux espèces qui s'en écartent un
peu. V. ce mot.

Ce nouveau genre, de la monoécie monadelphie , a pour
caractères : dans les fleurs mâles un calice de quatre folioles ,
quatre glandes à la base des étamines qui sont réunies en
faisceaux ; et dans les fleurs femelles , un calice de cinq fo-
lioles , un ovaire à stigmate sessile et bifide ; le fruit est une
capsule à trois coques.

Ces deux espèces sont des arbres de la Jamaïque à feuilles
alternes, ovales, aiguës, et à fleurs en grappes axillaires
ou caulinaires. (b.)

EPITHIUM. Un des noms de la Cuscute, (b.)

EPITHYM ou EPITHYMON (du grec , Epithymos, qui
nait sur le %m). C'est la Cuscute, appelée encore, selon les
plantes sm- lesquelles elle croît : Epilavaîsde , EpiaiARRUEE ,*
Epijacée , Epi LUZERNE , Epigeîset , Epiortie, etc. (l*î.)

EPITRAGE , Epitragus , Lat. Genre d'insectes , de
l'ordre des coléoptères , section des hétéromères , famille
des taxicornes , ayant pour caractères : antennes insérées
sous les bords latéraux de la tète , un peu plus courtes que
le corselet , plus grosses ou presque en massue vers leur ex-
trémité ; le septième article et les trois suivans presque tur-
bines et un peu saillans au côté interne en forme de dents de
scie ; le dernier presque globuleux ; le même des maxil-
laires plus grand, presque sécuriforme ; menton grand, pres-
que carré , recouvrant la bouche.

J'ai établi ce genre sur un insecte de Cayenne , dont le
port se rapproche un peu de celui des érotyles. Le corps est
presque elliptique , arqué et rétréci aux deux bouts ; la tête
est plus étroite que le corselet, triangulaire , avec les yeux
assez grands et recourbés en dessous ; la bouche a de grands
rapports avec celle des helops , mais le menton est beau-
coup plus grand ; le corselet est légèrement rebordé, en
forme de trapèze , avec le bord postérieur plus large et un
peu sinué ; l'écusson est petit ; les élytres sont dures et re-

E P O 3;5

couvrent des aiies assez grandes ; les jamLes sonl grêles et
presque cylindriques ; les articles des tarses sont enliers et
garnis d'un duvet soyeux en dessous. J'ai présumé d'abord
que cet inserte étoit ïhelops variegatus de Fabricius; mais
celui-ci est oblong et propre à l'Afrique ; notre espèce est
longue d'environ six lignes, d'un brun luisant, mais comme
parsemé de petites écailles jaunâtres , plus abondantes sur
la tète et le corselet ; les élytresont de très-pelitspoints en-
foncés, disposéscn lignes longitudinales. M. Richard, de rx\-
cadémie des sciences, a rapporté cet insecte de Cayenne.(^L.)

EPITYRUM. Les Romains donnoient ce nom aux Oli-
ves CONFITES dans Ihuile et le vinaigre avec du fenouil. Plaute
cite l'EpiTYRUM. (ln.)

EPIZOAIRES. Lamarck, dans son ouvrage intitulé, His~
toire des Animaux sans vertèbres , appelle ainsi une division du
troisième ordre de sa cinquième classe, qui réunit les genres
Choîhdracatsthe, Lerîsee et Entomode. (b.)

EPIZOAIRES. ai. de Blainville donne ce nom à une
sous-classe , qui contient , outre les lernées et plusieurs genres
nouveaux que le docteur Léach et lui ont cru devoir établir,
les calyges, lescyames, leschevrolles, etc., de manière à éta-
blir un passage entre les Branchiopodes et les Tétracères.

Les épizoaires appartiennent, comme ces derniers , à la cin-
quième classe des eniomozoaires ^ celle des TÉTRADÉCâPODES ,
ou animaux à corps articulé , munis d'appendices également
articulés ou de pieds au nombre de quatorze, (desm.)

EPOCHNION , £/?067/muTO. (jenre de plantes de la classe
des anandres , deuxième ordre ou section, les moisissures ,
proposé par M. Linck. Il a pour caractères : un tallus composé
defilamens réunis en gazon, cloisonnés, rameux, àsporidics
oblongues , ayant un appendice filiforme aussi cloisonné.

M. Linck n'en décrit qu'une seule espèce; la même que la
MôNlLIE DES FRUITS , Motiilia fruriigena , PerS. (P. B.)

EPOIS. Cors qui sont au sommet de la tête oubois du cerf.
Quand ils sont rangés en forme de couronne , on les appelle
épois de coronnure : il y a bien peu de ces bois en France, et
i on n'en trouve guère qu'en Allemagne et en Russie. Si les
■ épois sont rangés en forme de main, on dit que la tête est
1 paumée. S'ils sont tout-à-fait au sommet et comme un bou-
quet de poires , on appelle les têtes portant trocheures. La tète
est enfaurchée {\yianA il y a deux épois faisant la fourcha; quel-
i quefois les épois se recourbent en bas. (s.)

EPOLLICATI ( sans pouces). Famille d'oiseaux gallina-
cés , voisins des cailles et des perdrix, établie par lUigei',
et caractérisée par un bec médiocrement long, peu épais,

374 E P O

droit, un peu comprimé, avec l'extrémité des mandibule»
éeaieinent comprimée et arquée; les pieds propres àlamarche,
tridactyles; le pouce nul.

Cette famille comprend deux genres seulement : i.° celui
«a'illiger nomme Outygis, et qui correspond aux Tridac-
iv/es de M. de Lacépède ; 2.° le genre Syrrhaptes, formé
sur le ieirao poradoxus , Linn. , et appelé Hétéroclite par
M. Yieillot. (desm.)

ÉPONGE , Spongia. Genre de polypier polymorphe ^
dont l'expression caractéristique est : masse flexible, très- po-
reuse , ou lobée, ou ramifiée , ou tubuleuse , formée de fi-
bres cornées ou coriaces , entrelacées , agglutinées et en-
croûtées, dans l'état vivant, dune matière gélatineuse, irri-
table et très-fugace.

Les éponges communes , employées de toute antiquité aux
«sages domestiques , sont généralement connues ; cependant
elles sont au nombre des corps organisés sur lesquels la science
a le moins acquis depuis la renaissance des lettres. Déjà avant
Aristote qui rejette cette idée, on croyoit que les éponges étoien^
produites par des animaux; mais l'autorité de ce philosophe leî
a fait ranger depuis parmi les végétaux. On les trouve en conj
séquence classées dans les ouvrages des botanistes duderniei
siècle.

Certainement Taspect des éponges , telles qu'elles son^
dans le commerce, rend excusable cette erreur, puisque
elles ne présentent qu'un tissu de fibres très-fines , entrela-^
cécs , analogues à celles des Cokferves , des Bysses , etc.
et ainsi qu'elles , elles paroissent comme enracinées sur le]|
rochers.

Cependant, quand on observe les éponges dans la mer
on les voit , comme je l'ai indiqué à Texposilion des carac-
•Jcres génériques, encroûtées dune mucosité évidemment
animale, et que plusieurs observateurs ont dit avoir vue mon-
trer des signes de vitalité ; aussi quand on les brûle , répan-
dent-elles une odeur semblable à celle de la corne, du poil,
dos plumes et autres productions du même genre.

Quoique je n'aie pas pureconnoître de mouvemens vitaux
dans les cinq à six espèces d'épongés que j'ai eu occasion de
voir vivantes ( elles sont toutes au nombre des petites ) ; quoi-
que Péron et Lamouroux , ces habiles explorateurs des pro-
ductions marines, n'aient pas été plus heureux que moi;
ainsi qu'eux , ainsi que tous les autres naturalistes de quel--
que réputation, je crois qu'elles doivent être classées parmi
ies animaux. Mais quel est le genre bien connu dont elles
se rapprochent le plus I' La plupart des écrivains les rangent

E P O 375

parmi les polypiers ; cependant j'ai vu entre les mains de
Cherighlni , naturaliste de Chiozza , qui a consacré sa vie et
sa fortune à l'étude des poissons et autres productions de
l'Adriatique , un superbe travail , accompagné de figures trcs-
multipiiées, duquel il résulte que l'éponge commune, une
des plus grandes du genre , est uiè composé d'AsciDiES , ayant
une vie commune , et dont chacune a une de ses ouvertures
à la surface et l'autre dans une des grandes cavités. On pour-
roit comparer cette organisation des éponges à celle des
EoTRYLLES, si elle n'étoit pas aussi confuse et aussi régulière.
Il est extrêmement à désirer que Cherighini fasse bientôt jouir
La science du résultat de ce travail.

Lamarck, Duméril , Cuvier^ placent les éponges à côté
des Alcyons ; mais Lamouroux , dans son travail sur les po-
lypiers coralligènes flexibles, a écarté ces deux genres.

Les éponges varient extrêmement en grandeur : j'en ai
observé une qui n'avoit que quelques lignes , et il en est qui
surpassent un mètre. Leurs formes sont extrêmement diffé-
rentes. C'est sur les rochers , dans les lieux les plus battus par
les flots , qu'elles se trouvent le plus souvent. On en rencon-
tre cependant de petites sur les coquilles , sur les bois
flottans, etc.

Lorsqu'elles sont desséchées, les éponges ont la propriété
d'absorber l'eau et de la garder pendant iDng-temps,ce qui
les rend d'un usage journalier chez tous les peuples de l'Eu-
rope ; en conséquence, elles sont devenues, dès les temps
l'es plus reculés , l'objet d'un commerce très-considérable.
C'est principalement dans la Méditerranée , autour des îles
de l'Archipel delà (xrèce, que se fait la pêche de l'espèce que
son volume , son abondance , et sa ténacité , rendent la plus
précieuse sous les rapports économiques. Comme les épon-
ges sont fixées aux rochers, à la profondeur de cinq à six toises
au moins , il a fallu que les habitans de ces îles devinssent
d'excellens plongeurs ; aussi n'y marie-t-on pas un garçon ,
dit Tournefort , qu'il n'ait donné des preuves de sa capacité
à cet égard. Cette fatigante et dangereuse pêche, quoique
exclusive entre leurs mains , ne les enrichit pas ; car Olivier
rapporte qu'ils sont dans la plus affreuse misère. Elle se fait
penda^it l'été seulement. Lorsque les éponges sont retirées
de la mer , on les lave à plusieurs reprises dans de l'eau
douce , pour leur enlever l'odeur de marée' qui est la suite
de leur nature. C'est la seule préparation qu'on leur donne.

Il paroît que la reproduction des éponges se fait assez ra-
pidement, puisqu'on peut pêcher , dès la seconde année , dans
les lieux qui avoieat été épuisés.

376 E P 0 I

Les éponges fluviatiles constituent aujom"d'huî le genre i
appelé Spongile par Lamarck , et Ephidotie par Lamou-
roux. Le premier de ces naturalistes a , dans les Annales du \
Muséum^ vol. 20, publié un travail très-important sur les ]
éponges. 11 divise les cent quarante espèces qu'il mentionne , j
en sept sections, dont voici Jes titres: 1

i." Masses sessiles , simples ou lobées, soit recouvrantes, |
soit enveloppantes.

2.° Masses subpédiculées ou rétrécies à leur base , simples
ou lobées. ,

3.° Masses pédiculées , aplaties ou flabelliformes , simples j
ou lobées. 1

4..° Masses concaves , évasées , cratériformes ou infundi-
buliformes. "

5." Masses tubuleuses ou fistuleuses, non évasées.

6." Masses foliacées ou divisées en lobes aplatis foliifoi;'mes,

7.° Masses rameuses , phytoïdes ou dendroïdes. I

Le second , dans son ouvrage intitulé Histoire des PoIy~
piers coralligènes flexibles , a augmenté le nombre de ces es-
pèces , de vingt-sept.

Dans la première section, je dois principalement men-
tionner :

L'Éponge commune , Spongia offidnalis^ Linn. , qui est en
masses assez grandes, légèrement convexes, molles, tenaces,
grossièrement poreuses ou lacuneuses , surtout en dessous,
lille se trouve dans la Méditerranée , la mer Rouge , la mer
des Indes , etc. C'est celle qu'on vend le plus communé-
ment dans le commerce, et qu'on emploie aux usages domes-
tiques les plus grossiers.

L'Eponge pluchée , Spongia lacinulosa , Lamarck , est
finement poreuse , hérissée de dentelures nombreuses et
molles. Elle vient de la mer Rouge et de celle des Indes. On
la vend dans les grandes villes , où on la confond avec Vé~
ponge usuelle , quoique fort différente , sous le nom à'eponge
fuie , pour l'usage de la toilette.

li'EpoNGE FASCICULÉE est roide , presque globuleuse , for-
mée par des fibres en faisceaux prismatiques, et rameuses.
Plancus l'a figurée , App. 2 , tab. i5. E. C'est dans la Mé-
diterranée qu'elle se trouve.

Il suffira de citer dans la seconde section :

L'Eponge rouge , couleur de brique , simple , tenace ,
presque ronde , poreuse , à tubercules saillans. On la trouve
dans la mer Rouge.

L'Eponge pezize, couleur jaune ; rameaux sortant des

E P O 377

cavités des pierres sous la form« d'une pezize. Je l'ai obser-
vée, décrite et dessinée dans la rade de Charleslon , où elle
est aussi abondante que possible, c'est-à-dire qu'il n'y a pas
une pierre dont toutes les cavités n'en soient garnies. V. pi.
D. 20 , où elle est figurée.

Lascule espèce à mentionnerdanslatroisième section , est :

L'Eponge flabelliforme , qui est droite , pédiculce ,
brune ou noire ; dont les fibres sont roides , réticulées , en-
croûtées. Rumphius l'a figurée pi. VI, tab. 8,n.°. i. Elle vient
de la nier des Indes, et se voit fréquemment dans les cabinets
d'Europe.

Dans la quatrième section, on doit principalement remar-
quer :

L'Eponge usuelle , qui est tenace , molle , tomenteuse ,
très-poreuse , avec les trous disposés par rangées rayon-
nantes sur les parois de la cavité. On la trouve dans les mers
d'Amérique. Elle varie beaucoup dans sa forme ; mais cette
forme tend toujours vers celle d'un entonnoir. Son emploi
dans la toilette est fort étendu en ce moment dansParls, où on
la confond, sous le nom à' éponge fine^ avec 1' Eponge pluchée.

L'Eponge caliciforme, Spongia calydformis , Lamarck, est
en forme de calice irrégulier, roide, comme drapé, en partie
encroûté et très-poreux, à surface extérieure finementfendil-
lée. Esper l'a figurée dans son supplément i , tab. 57. On la
trouve dans la mer du Nord.

On remarque principalement dans la cinquième section :

L'Eponge fistulaire , qui est composée de tubes longs et
étroits; qui a les fibresnucs, roides, réticulées, lâchementen-
trelacées. Esper l'a figurée pi. 21. C'est des mers d'Amérique
qu'elle est apportée dans nos cabinets , où elle est commune.
On la connoît vulgairement sous le nom de chandelle de mer.

L'Eponge intestinale, qui est lobée, fibreuse , roide ,
intérieurement creuse ; dont les lobes sont inégaux , cylin-
dracés , fistuleux , avec des trous ou des fentes. On la trouve
dans le golfe de Gènes.

L'Eponge couronnée est tubuleuse , simple, très-petite,
et a l'extrémité couronnée de rayons épineux. Esper l'a figurée
supp. I , tab. 61 , n.o* 5 et 6. Elle se trouve sur les côtes de
France et d'Angleterre.

Dans la sixième section je ferai remarquer:

L'Eponge panache noir, dont les expansions sont fibreu-
ses , subfoliacées, contournées, comme frisées et ressem-
blant à un panacbe. Esper la figurée vol. 2, pi. 2$. Elle
vient de la mer des Indes , et se voit assez souvent dans nos
, cabinets.

L'Eponge feuille MORTE , S. xerampelina, Lamarck, a

378 E P O I

la tige courte et comme subéreuse ; les expansions aplaties ^ \
foliacées , ovales , un peu lobées ; des nervures i^aillantes. i
Esper Ta figurée vol. 2, pi. 12. On la trouve dans les mer» j
du Nord. |

La septième et dernière section offre beaucoup d'espèces {
propres aux mers de l'Europe. On y remarque principale- 1
ment : I

L'Eponge a verge, qui a la tige dure , verte , inégalement i
cylindrique ; les rameaux allongés en forme de verge , droits , '
ramuleux , inégaux , terminés en pointes émoussées. Elle j
provient des mers de l'Europe. i

L'Eponge dichotome aies rameaux cylindriques, velus et j
latéraux. Pontoppidam l'a figurée dans son Histoirede laNor~ j
wége. On la trouve dans toutes les mers de l'Europe. j

L'Eponge hértssonnée est subéreuse, rameuse , a les ra- j
meaux droits, irrégulièrement cylindriques , velus et épineux, i
Esper l'a figurée vol. 2 , tab. 10. Elle n'est point rare sur les ^
côtes de la Manche. I

L'Eponge oculée est rameuse , droite , tenace , cylindra- '
cée ; a les rameaux obtus , les trous souvent sur deux rangs.
Ellis l'a figurée pi. Sa, F. f. de son Traité des coralline&. On la
trouve fréquemment sur nos côtes. V. pi. D. 20. j

L'Eponge amantifère est rameuse, molle , très-poreuse ;: (
a les rameaux ascendans, rares, cylindriques ou légèrement 1
comprimés ; à sommet obtus , semblable à des chatons. Es- j
pcr l'a figurée vol. 2 , pi. 20. Elle vit dans la Méditerranée, i

L'Eponge porte- voûte a la base étalée, ramuleuse ; les j
ramifrcations s'aplatissant , s'élargissant , s' anastomosant et '
formant des voûtes et des arcades.. C'est dans la Méditerra-
née qu'on la pêche.

L'Eponge semi-tubuleuse est molle , très-rameuse ; a les
rameaux quelquefois tubuleux , irrégulièrement cylindriques ,
et tantôt rapproches , tantôt écartés. Plancus l'a figurée pi.
i4- C. On la trouve dans la Méditerranée.

L'Eponge étoupe a les rameaux courts , cylindriques , ob-
tus , presque dichotomes , velus et de consistance d'étoupe.
Ellis Ta figurée dans les Transactions philosophiques, vol. 55^
tab. 10. C. On la rencontre dans la Manche.

L'Eponge coalite a la base étalée en membrane qui en-
veloppe plusieurs corps, et qui se divise en rameaux proli-
fères , mous , doux au toucher; sa surface est irrégulièrement
réticulée. Esper l'a figurée vol. 2 , p. 4^. On la trouve dans
la mer du Nord.

L'Eponge fovéolaire est rameuse , allongée , noirâtre ; a
les rameaux anastomosés , presque cvlindriques , coniques
au sommet -, les trous inégaux et raboteux en Leurs bords.

E P 0 379

Plancus l'a figurée pi. i3. On la pêche dans la Méditerranée.

L'Eponge botryoïde est rameuse ., diffuse , petite ; a les
rameaux chargés de splnules triples et portant de petits lobes
oblongs , ovales , creux, ouverts au sommet , finement po-
reux et drapés. Elle est figurée dans Esper . suppl. , pi. 61 ,
I, i4- Elle est très-commune dans la Manche.

L Eponge ossiforme est blanche , peu rameuse, et a ses
extrémités renflées. Muller l'a figurée dans sa Zoologie da-
noise^ pi. 4-0. On la trouve dans les mers du Nord.

L'Eponge cruciée et TEponge baccilaire provenant des
mêmes mers, s'en rapprochent beaucoup.

EPONGE D'ÉGLANTIER. Nom de U galle de Véglan-
tler. V. les mots Galle, Diplolèpe et Rosier, (b.)

EPONGE PYROTECHYQUE. On appelle quelque-
fois ainsi le Bolet amadouvier. (b.)

EPONGES iyénene). Talon des bêtes fauves, (s.)

EPONIDE, Eponkîes. (ienre de coquille établi par Denys-
de-Montfort, et très-singulier. Ses caractères sont: coquille
libre, univalve, cloisonnée, spirée et globuleuse , ou pres-
que lenticulaire ; le test recouvrant la spire ; sommet et base
formés en calotte; marge carénée ; ouverture située à la base,
dessinée en arc et ayant en longueur le quart de toute la
circonférence , recouverte par un diaphragme échancré
contre le retour de la spire, et offrant un siphon à son angle
extérieur; cloisons unies.

Une seule espèce constitue ce genre, et elle a moins d'une
ligne de diamètre. On la trouve dans la Méditerranée, sur
\(ts varecs. Fichel et MoU font, les premiers , fait connoî-
tre sous le nom de Nautilus repondus, (b.)

EPONTES. Salbandes ou Lisières d'un filon. V. Sal-
bandes et Filon, (pat.)

EPOPS. Nom grec de la Huppe, (v.)

EPOPSIDES. Nom d'une famille de l'ordre des oiseaux
syl vains, et de la tribu des Anisodactyles. V. ces mots.

Caractères : pieds médiocres , un peu robustes ; tarses anne-
Ics , nus; doigts extérieurs réunis seulement à la base; pouce
épaté; bec glabre à l'origine, allongé, un peugrôle, arqué , Ou
entier , ou échancré ; langue courte , entière chez les uns ,
médiocre et ciliée à la pointe chez les autres. Cette famille
est composée des genres: Polochion , Fournier, Puput et
Promérops. F. ces mots, (v.)

EPOU VANTAIL. Nom d'un Hirondelle de mer. (v.)

LPPE. C'est VAciiE (apium gnweolens) , en Hollande, (ln.)

EPPIGH, EWIG, ERDEWIGE. Divers nnms alle-
mands du Lierre. Le premier de ces noms s'applique égale •

38o E Q U

ment à la berh., à Xsl ficaire et à d'autres plantes, dans divers
cantons de l'Allemagne, (ln.)

EPRAULT. Le Céleri est ainsi appelé dans quelques
canions. (ln.)

EPREINTES. Ce sont, en terme de chasse, les fientes
des Loutres. V. ce mot. (s.)

EPROT. V. ESPROT. (DESM.)

EPUREE, Epurea. C'est le même genre que Panzère.

(B.)

EPURGE. Nom spécifique d'une Euphorbe, (b.)
EQUAPIUM , Gaza , ou Persil de cheml. C'est le Ma-
CERON ( Smyriùum oins ainim ). (lis.)

EQUATEUR. Grand cercle qu'on suppose diviser la terre
en deux parties égales , qu'on nomme ïhémisphère boréal ^ et
V hémisphère austral ou méridional , quoique les deux hémi-r
sphères ne soient en effetpas plus méridionaux l'un que l'au-
tre ; et l'on n'a donné ce nom à l'hémisphère opposé au
nôtre, que parce qu'il est au midi par rapport à nous.

L'équateur est traversé à angles droits par la ligne idéale
qu'on nomme Vaxe de la terre ^ et c'est dans le plan de l'équa-
teur que se fait son mouvement diurne; mais dans sa marche
annuelle , la terre parcourt le cercle qu'on nomme Vérlip-
tique ^ dont le plan coupe celui de l'équateur sous un angle
d'environ 24^egrés : c'est celle obliquité de Védiptiquc qui
opère la vari^ des saisons, (pat.)
EQUERRE. V. Cuisse, (s.)

EQUIlfCffiNICULUM de Gaza. C'est le Fenouil {Ane-
thiim fœnirulum , L. ). (LN.)

EQUINOXE. On donne ce nom aux deux époques de
l'année où Vécjuateur se trouvant perpendiculairement sous
le soleil, les jours sont égaux aux nuils dans toute la terre.
luéquinoxe du printemps arrive le 21 mars , quand le soleil
entre dans le signe du Relier; et Véquinoxe d'automne arrive
vers le 22 ou 28 de septembre , au moment où le soleil entre
dans le signe de la balance. Ces deux époques sont redoutées
des marins , à cause des coups de vent brusques et violens
qui pour lors se font ordinairement sentir, (pat.)

EQUISÉTACÉES. Famille de plantes qui a le genre
Prèle pour type. Elle a été appelée Peltatées. F. Fou-
gères, (b.)

EQUISETUM. Nom latin du genre Prêle, (desm.)
EQUITES, Chemliers. Nom donné par Linnceus à une di-
vision de son genre Papilio^ et qui dans notre méthode com-
pose seule maintenant le même genre. V. Papillon et Lé-
pidoptères, (l.)

EQUORÈE , Mquorca. Genre établi par Péron , dans la

E R A 38f

fAinille des Méduses. Ses caractères sont : corps libre , or-
biculaire , transparent, sans pédoncule et sans bras, mais
garni de tentacules ; bouche unique , inférieure et centrale.

Lamarck lui a réuni les Cuviéries elles Bérénices du
même auteur, au moyen de quoi ce genre contient dix-huit
espèces, la plupart figurées pi. 2 , 7 , 8 , g , lo , 11 et
12 du Voyage de Péron et Lesueur. Trois d entre elles ont
été décrites précédemment par Forskaël, et figurées par lui
dans son \ oyage , pi. 8 , 28 et 33. (B.)

EQUUS. INom latin du Cheval, (desm.)

ERABLE, Acer^ Linn. (^Polygamie monoéde.) Genre dé
plantes de la famille des malpighiacées , qui comprend des
arbres indigènes et étrangers , dont les fleurs sont polygames ,
c'est-à-dire, qu avec les fleurs hermaphrodites fertiles que
portent ces arbres , il se trouve sur chaque individu (et quel-
quefois sur des individus ^différens ) des fleurs unisexueîles,
mâles ou femelles , mais qui ne sont telles que par l'avorte-
ment de Tun des deux sexes. On en connoît une trentaine
d'espèces.

Tous les érables ont les feuilles opposées, et le plus sou-
vent découpées en lobes, avec un pétiole dilaté à sa base et
embrassant à demi la tige ; elles sont rarement ternées on
ailées. Les fleurs naissent aux aisselles des feuilles ou au som-
met des rameaux , et sont disposées en grappes ou en bou-
quets corymbiformes; chacune est soutenue par unpédlcelle
muni d'une bractée à son extrémité inférieure.

Le nombre des parties de la fructification varie tellemenf;
dans ce genre, que plusieurs de ses espèces semblent n'être
pas congénères. Ordinairement les fleurs ont un calice à cinq
divisions profondes ; une corolle à cinq pétales alternes
avec les divisions du calice et presque toujours de la même
couleur; cinq, huit ou dixétamines attachées à un cercle glan-
duleux, avec des filets en alêne et des sommets oblongs ; un
double ovaire, elun style simple, quelquefois partagé et tou-
jours couronné par deux stigmates aigus et réfléchis.

Le fruit est composé de deux capsules ( que Gaertner et
Ventenat appellent samares') jointes à leur base, à peu près
rondes, un peu comprimées, et terminées chacune par une
aile membraneuse très-remarquable , qui s'élève en diver-
geant plus ou moins. Ces capsules sont à une loge , et con-
tiennent l'une et l'autre une ou deux semences arrondies ou
ovales.

Voici les espèces d'érables les plus communes:
Erable de montagne ou Sycomore, Acer psniâo-plata-
nus^ Linn. Il croît en France, en Allemagne, en Suisse, etc.,
dans les bois des montagnes. C'est un arbre élevé dont le

382 E R A

tronc est droit, l'écorce brune , épaisse et raboteuse , et le
bois blanc ; il est orné de grandes feuilles découpées en cinq
lobes pointus et inégalement dentés ; leur surface supérieure
est lisse et d'un vert foncé , Tinférieure glauque ou blanchâtre,
nerveuse et un peu velue ou pubescente dans la jeunesse; les
pétioles ont communément une teinte rougeâtre ou pour-
pre. Il ne faut pas confondre cette espèce avec la suivante,
dont elle diffère par ses grappes de fleurs oblongues et tou-
jours pendantes , par les angles saillans de ses feuilles, qui
sont tous obtus, et par la moindre ouverture que forment les
deux ailes de son fruit. D'ailleurs, dans cet érable, les Heurs
s'épanouissent après le développement des feuilles. Il offre
deux variétés , l'une à feuilles panachées , l'autre connue sous
le nom à^ érable blanc de Hollande.

Cet arbre est très-propre à être employé à l'ornement
des jardins paysagers, et s'y emploie en effet. On en a tiré
du sucre en Allemagne. Son bois est propre pour le tour,
pour l'ébénisterie et pour les instrumens de musique. Son
broussin dispute de beauté aux arbres étrangers.

Erable plane ou de Norwége, ou a feuilles de Pla-
TAKE, Acer platandides , Linn, Il s'élève moins que le précé-
dent, mais il est fort droit et d'un beau port. Ses feuilles lui-
santes , vertes et unies des deux cotés , à cinq lobes très-poin-
tus et anguleux, avec des angles rentrans très-profonds ; ses
fleurs d'un vert jaunâtre, disposées en grappe courte et à
demi redressée, et ses capsules à ailes très-écarlées, distin-
guent assez, sans autres caractères, cet érable de l'érable de
montagne. On le trouve en Suisse, en Bauphiné, au Mont-
d'Or , dans le Languedoc. Il fournit une variété ; ou plutôt
une monstruosité qu'on appelle Erable à feuilles de persil,
qu'on multiplie par la greffe. Ses fleurs paroissent avant le
développement des feuilles. Lorsqu'on casse le pétiole de
ces dernières , au printemps , il eu sort une liqueur lai-
teuse.

Cet érable , à raison de sa liqueur laiteuse, ne reçoit la
greffe d'aucune autre espèce,

L'Erable duret , AceropulifoUum, Villars, se trouve dans
les Basses-^lpes; il est intermédiaire entre les précéden;'
dont il partage les avantages.

On multiplie aisément ces trois érables par leurs graines,
qu'il faut semer, aussitôt après leur maturité, dans une terre
ordinaire , et couvrir légèrement. Elles germeront au prin-
temps, et quelques-unes des nouvelles plantes croîtront au-
dessus d'un pied dès la première année.

Erable commun, y^^er rampeslre, Linn. Il est ainsi nommé,
parce qu'on le trouve presque partQut en Europe ; il croît dans

E R A 383

îes bois et les haies, et forme un petit arbre ou arbrisseau
plus ou moins élevé , selon le lieu et le sol qui l'ont vu naître j
son écorce est grisâtre et crevassée ; ses feuilles , de grandeur
médiocre, sont divisées en cinq lobes obtus. Il produit des fleurs
d'un vert jaunâtre réunies en grappes courtes , et des fruits
dont les ailes presque écartées forment une ligne droite.

Cet érable , qu'on appelle quelquefois petit éruhJe des Lois ^
est très-touffu , souffre très-bien le ciseau , et peut servir à
faire de belles palissades et d'excellentes haies. 11 est peu dé-
licat sur la nature du terrain. Son bois offre les mêmes avan-
tages que le précédent, et même passe pour ctre plus liant
et meilleur au feu.

Les Erables OPALE , trilobé, de Candie, de Montpel-
lier , sont certainement trois espèces, mais très-peu diffé-
rentes. Elles se distinguent par des feuilles plus coriaces et
d'un vert foncé. Elles se font remarquer dans les jardins pay-
sagers. On les multiplie par le semis de leurs graines et par
la greffe sur le sycomore.

Erable de Tartarie, Acer tatancum , Linn. Arbre
moyen, ou grand arbrisseau dont les feuilles sont en cœur,
presque simples, un peu anguleuses , finement dentées, et
d'un vert très- gai. Ses fleurs naissent en grappes composées
droites et courtes ; leur calice est un peu rougeâtre en dehors;
leurs pétales sont blancs , et les étamines saillantes hors de
la fleur. Les ailes des fruits grandes, très-minces et rappro-
chées , offrent une teinte rougeâtre ou pourprée en leur bord
intérieur, dans le commencement de leur maturité. Cet ar-
bre , qui fleurit assez tard, croît en Tartarie ; il se plaît dans
les terres humides et n'est point délicat ; mais il est moins
propre que les précédeus à l'ornement des jardins.

Les érables qui suivent , sont tous indigènes de l'Amérique
septentrionale; ils ont été envoyés en France par M. le comte
de la Galissonnière , et MM. Duhamel les ont obtenus de
graines.

Erable à feuilles de frêne , Acer negundo , Linn, Il est
originaire de Virginie , et il s'élève à une hauteur considé-
rable. On le distingue aisément des autres érables par ses fruits
plus petits, et par son feuillage d'un vert très-gai , qui res-
semble à celui an frêne. Ses fleurs sont dioïques , et paroissent
avant l'entier développement des feuilles. Oa peut multiplier
cet érable par boutures; mais il vaut beaucoup mieuxle faire
par ses semences, qui mûrissent très-bien dans nos climats.

Erable jaspé. C'est VacercanadcnseàviJdiTàin des Plantes,
et \\acer striatitm de Lamarck. Il est remarquable par la belle

384 E R A

couleur de sa tige et de ses principales branches, qui sont
d'un verl glauque, relevé de stries blanchâtres. On le distingue
aussi à ses feuilles, les plus grandes de toutes les espèces du
genre. Ses fleurs pendent en grappes vertes, et ses capsules
ont chacune d'un côté, une fossette elliptique.

Cet arbre croît naturellement dans le Canada et se cul-
tive dans nos jardins paysagers qu'il orne beaucoup. On le
multiplie principalement par la greffe sur TEr AELE sycomore.

Erabledela VEVîSYhwmE^Acer pens)haniaim^ l^'inn.; yJcer
spîcatum^ Lam. Cette espèce n'est pas aussi belle que la pré-
cédente ; elle en diffère par ses fruits moins grands, et sur-
tout par la disposition de ses fleurs , qui , au lieu d'être pen-
dantes, viennent en bouquets ou épis redressés. Les feuilles
ovales,el un peu en cœur à leur base, sont terminées par trois
lobes pointus ; celui du milieu est toujours le plus grand ;
quelquefois elles ont comme cinq lobes.

On trouve cet érable dans plusieurs parties de l'Amérique
septentrionale , mais particulièrement en Pensylvanie.

L'Erable de montagise , Acer spicaUim , se rapproche
beaucoup du précédent ; mais il est à peine strié de blanc ^
et ses épis de fleurs sont droits. H vient du même pays , et
se cultive de même dans nos jardins.

Erable de Virginie, Jcer eriocm-pon^ Mich. , a élé géné-
ralement confondu avec le suivant. Ses feuilles grandes,
très - iftinces et portées sur de menus pétioles , sont d_é-
coupées en cinq lobes aigus et dentés ; leur surface supé-
rieure est d'un verl luisant, et l'inférieure d'un blanc ar-
genté avec des nervures saillantes ; lorsqu'elles sont tant
soit peu agitées par l'air, ses deux nuances se mêlent et offrent
un coup d'ceil très-agréable. Cet arbre a d'ailleurs un beau
port, et parvient à une grande hauteur. Il porte des fleurs
dioïques ; elles paroissent avant les feuilles , sur la fin de l'hi-
ver ou au printemps. Elles forment des ombelles sessiles.

Cet érable est vraisemblablement le plaine du Canada , et
par conséquent Tun des deux arbres de ce genre , dont les
Canadiens retirent du sucre. La beauté de son feuillage le
rend très-propre à orner les bosquets d'été ; il peut aussi être
planté en allées. Il est aujourd'hui très-commun dans les jardins
des environs de Paris. C'est de graines qu'on le multjplie/

Erable rouge, vulgairement I'Erable de Charles Wa-
ger, Accrmhrum, Linn., a été confondu avec le précédent dont
il diffère par sa grandeur beaucoup moindre, par ses fruits
bien plus petits, mais velus et rouges; ses feuilles ont leurs
lobes, leurs dents et leurs angles pointus, et leur surface in-
férieure est couverte d'un léger duvet, très -abondant dons

E R A 38".

leur jeunesse. On le cultive aussi, maïs moins fieq[«emmf;nj,
dans nos jardins.

Erable noir, Mich. , est depuis peu de temps introduit
dans nos jardins. 11 se rapproche infiniment du suivant , et
donne probablement du sucre comme lui.

Erable à sucre, Acer saccharinum^ Linn., appelé aussi
érable plane du Canada^ sans doute à cause de la ressemblance
qu'il a avec notre érable plane. Il en diffère par ses feuilles
qui ne sont point , comme dans ce dernier, luisantes en
dessous , mais d'une couleur mate ou terne ; elles ont
aussi plus d'épaisseur, et prennent en automne une teinte
pourpre , ce qui n'arrive pas au plane ; leurs lobes , au nom-
bre de cinq, sont anguleux et aigus. On peut le distinguer
encore par son fruit qui a ses ailes moins longues et moins
écartées; ses capsules sont renflées. Ses fleurs viennent en
bouquets lâches ou en grappes courtes peu garnies.

Cet arbre intéressant est naturel au Canada et à la
Pensylvanie ; nous le possédons depuis assez long - temps
en France. Il n'exige pas une terre humide , mais il faut
qu'il soit à l'abri d'un soleil brûlant. Planté en avenues ,
il peut servir de décoration. Malgré sa ressemblance à l'exté-
rieur avec le plane ^ il ne prend pas cependant lorsqu'on le
greffe sur ce dernier ; mais il prend très-bien sur le sycomore.
C'est un des plus beaux arbres de l'Amérique, et son bois
est fort estimé, surtout des menuisiers. La liqueur sucrée qu'il
fournit le rend précieux aux habitans de ce pays. Entre plu-
sieurs érables de ces contrées , desquels on retire cette liqueur
qui, épaissie , sert aux mêmes usages que le sucre, cette es-
pèce est celle qui en fournit le plus abondamment.

On distingue, en Amérique, deux sortes de sucre que l'on
retire de deux espèces A' érables qui y croissent ; le premier
sucre s'appelle sucre d'érable , et le second sucre de plaine ; ce-
lui-ci est fourni par Yérable de Virginie , et l'autre par celui
que nous venons de décrire.

fr La liqueur de ces érables, dit M. Duhamel, est, au sortir
de l'arbre , claire et limpide comme l'eau la mieux filtrée ;
elle est très-fraîche, et elle laisse dans la bouche un petit
goût sucré fort agréable. L'eau à'érable es't plus sucrée que
celle de plaine^ mais le sucre de plaine est plus agréable que
celui àH érable. L'une et l'autre espèce d'eau est fort saine , et
on ne remarque point qu'elle ait jamais incommodé ceux qui
en ont bu, même après des exercices violens et étant tout en
sueur: elle passe très-promptement par les urines. On con-
centre cette liqueur par l'évaporalion au moyen du feu. Aus-

20

38G E R A

sitôt qu'elle a acquis la consistance d'un sirop épais, on 1»
verse dans des moules de terre ou d'écorce de bouleau ; en
se refroidissant, le sirop se durcit, et l'on a ainsi des pains
ou des tablettes d'un sucre roux et presque transparent, qui est
assez agréable si l'on a su atteindre le degré de cuisson con-
venable ; car le sucre A'érable trop cuit a un goût de mélasse
qui est peu gracieux.

u Deux cents pintes de liqueur sucrée produisent ordinai-
rement dix livres de sucre. On l'emploie au Canada aux mê-
mes usages que le sucre de canne, surtout comme remède
adoucissant et pectoral. On le raffine , et alors il ne dif-
fère du sucre de canne , ni par l'aspect , ni par le goût.

<f La récolte du sucre ^'érable , se fait en hiver ; elle
dure un ou deux mois, selon le temps qu'on veut y employer;
les habitans du Canada commencent et finissent un mois plus
tard que les Illinois , parce qu'ils ont les hivers beaucoup
plus longs.

Plusieurs font des entailles aux arbres du côté du sud,
pour que la sève, disent - ils , coule plus abondamment ;
sous ces entailles sont de petites plaques de fer blanc , dis-
posées de manière à recevoir l'eau qui en distille, laquelle,
après avoir coulé le long d'un morceau de bois attenant
à la plaque, tombe goutte à goutte dans une auge. Ces
gouttes se succèdent assez rapidement lorsque le temps est
favorable. Alors , il faut plus d'une heure pour en avoir
une pinte. Le meilleur temps pour cette distillation, est un
air calme, sec et serein; car lorsqu'il fait du vent et de la
pluie , il n'en distille pas une seule goutte. On observe en-
core que cette distillation se fait mieux la nuit que le jour , à
température égale. Lorsque les auges sont remplies , on met
l'eau qu'elles contiennent dans des chaudières placées sur le
feu , qu'on entretient toujours pleines , jusqu'à ce que le tout
soit en consistance de sirop. Plusieurs le conservent dans cet
état; d'autresle réduisent en sucre, qui est plus ou moins beau,
selon les précautions qui ont été prises.

i' 11 est d'usage de ne faire qu'une seule entaille à chaque
arbre ; ainsi le nombre des entailles indique le nombre des
récoltes auxquelles elles ont servi. Il scroit inutile de renou-
veler ces entailles pendant la récolte , parce qu'elles restent
toujours les mêmes, l'arbre ne pouvant travailler à sa gué-
rison pendant l'hiver. Dans celte saison , le froid rend la sève
incapable de se charger des substances propres à consolider
sa plaie; mais au printemps, c'est autre chose : la chaleur fait
entrer la sève en fermentation , et c'est alors que l'arbre tra-
vaille à se guérir , c'est-à-dire à fermer les vaisseaux qu'on

E R A 387

lui a ouverts , et à recouvrir son bois d'une nouvelle écorce ;
ce qu'il n'exécute pas parfaitement, parce que l'épiderme est
toujours endommagé. Les habitans sont très-souvent forcés
de finir cette récolte plus tôt qu'ils ne le voudroient , parce
qu'il survient des temps chauds. Les arbres se disposent alors
à reverdir ; le peu de sève qu'on en obtient , n'a plus les mê-
mes qualités; le sucre qu'elle fournit a une saveur désagréable,
et purge comme la manne , qui , peut-être , doit sa vertu pur-
gative à la même cause. »

« C'est dans les vallées humides que l'on trouve les érables
en plus grande quantité ; lorsque l'habitant à mis sa récolte
en train , il invite ses parens et amis a venir se divertir, pen-
dant une semaine , ce qui est toujours accepté avec joie ; car
les jeunes gens de l'un et l'autre sexe sont passionnés pour
ces sortes de divertissemens, La chasse , les jeux, les prome-
nades , les tendres déclarations et le plaisir de voir couler
la sève de plusieurs milliers d'arbres, sont, dans ces immen-
ses forêts, le passe-temps de la journée ; l'heure du repo»
venue , toute la bande joyeuse se couche pêle-mêle dans
«ne mauvaise cabane , où l'on entretient toujoj^rs un grand
feu ».

Il est vraisemblable qu'on retireroit du sucre de plusieurs
autres érables, si on y faisoiturie incision dans le temps con-
venable. Miller dit que l'espèce à feuilles de frêne abonde au-
tant qu'aucune autre en sève sucrée, elque Ray ainsi que le doc-
teur Lister ont extrait un assez bon sucre de la sève du grand
érable commun. Fougerouxde Bondaroy ayant entamé un sy-
comore , apareillement obtenu de cette incision une liqueur
qui , après avoir été réduite , a fourni cette même substance
sucrée. Voyez son Mémoire sur les différentes espèces d'érables ,
imprimé parmi ceux de la Société d'Agriculture de Paris,
1787, trimestre du printemps. Ce Mémoire nous a été fort utile
dans la rédaction de cet article.

Toutes les espèces d'érable demandent un terrain frais, et
celles qui parviennent à une grande hauteur , doivent être
mises dans une terre qui ait du fond. On multiplie beaucoup
le sycomore de graines, parce qu'il est le plus propre à pro-
curer des Sujets pour greffer les autres espèces et variétés.
Rarement les opérations manquent , quand elles sont faites
avec soin et en saison convenable. On emploie les greffes
en fente ^ et encore plus celles en écusson^ soit à œil poussant au
printemps , soit à œil dormant au mois d'août, (d.)

ERABLES , Acerœ^ Jussieu. Famille de plantes interme'-
diaires entre les saponacées et les malpighiacées. Elle est trop
peu différente de ces dernières pour ne leur être pas réunie;

388 E R A

aussi Yenlenal l'a-l-îl supprimée dans son Tableau du rè^i
y&'clal. Elle comprend trois genres, Marronnier, Pavie
cl Erable. V. ces mots et celui de Malpighiacées. (b.)

ERACLISSE , Eradissa. Genre de plantes, établi par
jForskaël , mais qui est le même que I'Andrachné. (b.)

ERAGROSTE , Eragrostis. Genre de plantes , établi par
Palisot-Beauvois , aux dépens des Paturins. Ses caractères
i»ont:épillets composés de quatre à dix fleurs distiquement
imbriquées; balle florale de deux valves , la supérieure en-
tière , inclinée , persistante , repliée par ses bords presque en
limaçon; des écailles ; ovaire cmarginé ; semence bicorne,
sillonnée.

Le Paturin- amourette , Poa tragrusUs, Linn. , sert de
lype à ce genre , qui comprend une douzaine d'espèces, (b.)
' ERAILLÉ-LONGUE- TIGE. Espèce de Bolet , Bole-
iiis granulatus , Linn. , qui croît dans les bois des environs de
Paris , et qui est remarquable par l'odeur de soiifre qu'elle
exhale, odeur quijannonce ses qualités délétères. Son pédicule
s'élève à 5 à 6 pouces. Son chapeau , qui se déchire irrégu-
lièrement , est d'un vert-brun en dessus et jaune en dessous.
Sa chair change de couleur quand on l'entame.

Ce champignon est figure pi. 174 du Traité des champi-
gnons de Paulct. (b.)

ERAILLÉ-PERROQUET. C'est encore un Bolet cou-
leur feuille morte en dessus et vert en dessous, dont la sur-
face se déchire irrégulièrement , et dont la chair change de
couleur quand on l'entame. Il y a lieu de croire qu'il est dan-
gereux. On le trouve dans les bois des environs de Paris.
J*aulet Ta figuré pi. 174 de son Traité des champignons, (b.)
ERAK-MODUN. C'est le nom donné par les Kalmouck$
;iu Frêne ( Fraximts excelsiur ). (ln.)

ERANGELIE. Reneaulme, dans ses ouvrages , donne ce
îiom à la NiVÉOLE ( Galanthus nwalis , L. ). (b.)

ERANTHE , Eranthus. Genre établi pour placer I'Hel-
LÉBORE d'hiver. Ses caractères sont : corolle de six ou sept
J)étales caducs ; cinq à sept nectaires en cuiller , plus
courts que les pétales ; trois à onze ovaires stipités. (b.)

ERAIMTHÈME , Eranlhemum. Genre de plantes , de la
dlandrie monogynie, fort voisin des Carmantines, qui pré-
sente pour caractères : un calice court , tubuleux , persistant et
à cinq dents ; une corolle monopétale , infundibuliforme, à
tube grêle , à limbe plane , divisé eu quatre ou cinq par-

E R B 38ï>

ties; deux étamines; un ovaire supérieur, ovale , très-pelit ,
à style filiforme et à stigmate simple ; une capsule.

Ce genre contient quatre espèces , toutes propres à l'Afrique ,
Ge sont des arbrisseaux ou des herbes à feuilles simples, op-
posées ou alternes, et à fleurs disposées en épis axillaires ou
terminaux , qui ne sont pas cultivé* dans nos jardins , et
dont aucun ne se distingue assez pour être dans le cas d'être
particulièrement mentionné, (b.)

ERANTilEMUM. Nom donné à T Ado^ide ( /iJorns (B5-.
iim/îs), par Gesner et Dodonée, et à la DAUPHiNELLE,par
Fuchsius. 11 est possible que I'Eranthémum de Dioscoride
soit l'une de ces plantes ou une espèce d'AnÛiemide. Lin-
nsçus transporte ce nom à un autre genre. Voyez Erak-

THÈME. (lN.)

ERBA-LUCCIUOLA. Nomitgliende I'Holostée (ifo-

losteum wnbellqiimi). (lt^.).

ERBA-DELLA-PvOTA. Nom donné, en Piémont, à unti
espèce d'AcHILLÉE ( AcldUea herha-roia., AU. ). (ln.)

ERBATO. Nom donné , en Espagne, auPeucedaruan offi^
çinale. (LN.)

ERBES, Erbis , Erbse. Noms allemands du Pois cul-î»
IWÉ (Pisum s£itii>um). (ln.)

ERBIATOM. Les Africains de la côte de Barbarie don-
noient ce nom aux câpriers , du temps de Dioscoride. (3;'N.)

ERRIN. Nom vulgaire des CÂ^XHES, genre de la famille
des graminées, (b.)

ERBIONE. Le Pois cultivé (^Pùwn satimm) porte ce
nom à Milan, (ln.)

ERBIS. V. Erbes, (ln.)

ERBSBOHNEN et Eyerboiïnen. Noms donnés, en Al-
lemagne , au Haricot nain ( Pkaseolus vulgarls ). (ln.)

ERBSE. Nom donné, en Allemagne, à différentes plantes,
et notamment aux Pois {Pisum) , à quelques Gesses , au v
Groseillier a maquereaux , etc. (ln.)

ERBSEL , Erbseldorn. Noms allemands de I'Epine-

VINETTE. (ln.)

ERBSENBAUM.Nom derAcACiA, en Allemagne ( Ro-

hinta pseudo-acacia, L.). (LN.)

ERBSENWURGER et Erwenstrang. Noms de i'O-
ROSANCHe( Oroh. major) , eu Allemagne, (ln.)

ERBSHOSEN. V. Erbsel. (ln.)

ERBSICHDORN. V. Erbsel. (ln.)

ERCINITE. M. de Napione a nommé ainsi le minéral

Sgo E îî D

connu d'abord sous le nom A'' Hyacinthe cruciforme^ et depuis
sous celui A^ Andréùlithe. V. Harmotome. (luc.)

ERNSTINGIA de Scopoli. C'est I'Ephiélis de Schre-
fcer, ou Matayba d'Aublet. (ln.)

ERDAPFEL (Pomjne-de-terre.')'Les Allemands donnent ce
nom à la Pomme-de~terre , aux Topinambours , aux Cy-
<;lames, à la Mawdragore , à des Courges, et aux Truf-
fes, (ln.)

ERDARTISCHOKEN {Ariichautde terre). En Alle-
magne , on donne ce nom aux Topinambours et à la Pomme-
de-terre, (ln.)

ERDBIMEN. F. Erdtuefeln. (ln.)

ERDBOULD. Nom autrichien du Butor, (v.)

ERDBROD, L'un des noms du Topinambour , en Alle-
magne, (ln.)

ERDEl-MÈH-FU. C'est, en Hongrie , le nom de laMÉ-
LISSE-DES-BOIS ( Melitis melissophyllum , L. ). (ln.)

ERDEI-MESTER. C'est , I'Aspérule odorante , en
Hongrie, (ln.)

ERDEPHEU ( Lierre de terre , en allemand ). La Ter-
bette, le Lierre , la Cymbalaire et le Ciste hélianthème
portent ce nom , en Allemagne, (ln.)

ERDEWIG.L'un desnomsduJL/e/re,en Allemagne, (ln.)

ERDFEIGEN. C'est la Gesse tubéreuse ( Lathyms tu-
lerosiis) , en Allemagne, (ln.)

ERDGALLE. Nom donné par les Allemands , à la Pe-
tite Centaurée ( Gentiana centaurium) ^ a la Gratiole offi-
cinale , et au NosTOc. (ln.)

ERDGERSTE. Nom allemand de la Ficaire , espèce
de Renoncule, (ln.)

ERDHOPFEN. L'un des noms allemands du Mille-
pertuis, (ln.)

ERDKRAUT et Erdrauch. Noms de la Fumeterre , en
Allemagne, (ln.)

ERDMyiUSE. Nom allemand de la Gesse tubéreuse
( Laûiyrus tuherosus , L. ) , appelée aussi Ermandeln , Erdfei-
gen et Erdeicheln. (ln.)

EPxDMOHREN. V Asiragalus gfycyphyllos est ainsi nom-
mé dans quelques contrées allemandes, (ln.)

ERDNUSS. C'est, en Allemagne , l'espèce d'ORNiTHO-

GALE appelée chez nous la Dame d'onze heures ( Ornith.

umhellatum ) , à cause de ses fleurs qui s'épanouissent vers

onze heures du matin, (ln.)

ERDRAUCH. C'est la Fumeterre, en Allemagne, (ln.)

ERE 391

ERDROSE. C'est , en Allemagne , le nom d'un Rosier
{Rosa spinosissima), et du Lychnide DIOÏque. (lîî.)

ERDTUFFELN, Erdtoffeln, Erdbimen et Erdbrod.
Noms de la Pomme-de-terre, en Allemagne, (ln.)

ERDWÎNDE. Nom que les Allemands donnent au Li-
seron DES CHAMPS {Cowobulus arvcnsis), et à I'ElaïiNE ( Jn-
titrhinum clatine^ L. ). (LIS.)

ERBUE ou Herbue. Terre argileuse qu'on ajoute au mi-
nerai de fer abondant en terre calcaire, pour en faciliter la
fusion., (pat.)

ERÈBE , Erelus. Nom que j'ai donné, dans l'ouvrage in-
titulé Considérations générales sur l'Ordre naturel des Crustacés^
des Arachnides et des Insectes , à un genre démembré de celui
de Noctua de Fabricius. Il est composé des espèces qui ont
le troisième et dernier article des palpes inférieur , ou de
ceux qui sont apparens, grêles, allongés, et presque nus. Telles
sont celles qu'on a nommées : strix , bulo , odora, crepuscu'
laris ; la plupart sont exotiques , grandes , et ont les ailes
presque horizontales. (L.)

EREBINTHUS. Nom donné par Hippocrate au Pois-
CHICHE ( Cicer arietinum, L. ). Il désigne aussi un genre établi
sur le Galegade Virginie , lequel n'a pas été adopté, (ln.)

EREGTA. Premier ordre et première famille de mam-
mifères , selon lUiger {Prodr. mamm.), correspondant à
l'ordre des Bimanes , et renfermant le seul genre Homme.
V. ces mots, (desm.)

EREGTITESdeDioscoride. C'est un Séneçon, d'après
Adanson. (ln.)
EREIKE , Dioscoride. V. Erica. (ln.)
ERÈME. Sorte de Fruit. Il répond à Graine nue de
Linnseus , et n'offre ni valvesni sutures, ni reste du style. Les
Labiées en offrent des exemples, (b.)

EREMOPHILE , Eremophilus. Poisson de rivière de
Santa-Fé, de Bogota , décrit par Humboldt dans les Ob-
servations de zoologie qui font suite à sonVoyage dans l'A-
mérique méridionale. Il est de Tordre des apodes et de la
forme des anguilles. Sa longueur est au plus d'un pied. Seul ,
il forme un genre , dont les caractères sont : corps allongé ,
de couleur gris de plomb, tachée de vert ; six barbillons à la
mâchoire supérieure qui avance au-delà de l'inférieure ; na-
rines tubulées ; dents très-petites ; opercule des branchies
dentelé; nageoire dorsale de huit rayons; pectorale et anale,
de six ; caudale, de douze.

La chair de ce poisson est excellente, (b.)
EREMOPHILLE, Eremophilla. Genre de plantes de la
didynamie angiospermie , et de la famille des verbenacées ,

3g2i ERE

ou mieux (îes myoporindes , qui réunit deux arbrisseaux de la

INouvelle-Hollande , encore incomplètement observés.

Ce genre , au rapport de R. Brown, présente pour carac-
tères: un calice à cinq divisions; une corolle; un drupe sec
à quatre loges et à quatre semences , entouré'par le calice
dessécbé. (B.)

ÉRÈSE , Eresïis , Walck. Genre d'arachnides pulmo-
naires , de la famille des aranéides , tribu des saltigrades ,
dont les caractères sont : yeux formant , quatre par quatre ,
deux quadrilatères , dont un très-petit, inscrit antérieure-
ment daps l'autre ; les deux postérieurs de ce dernier les plus
grands de tous; lèvre triangulaire.

Les érèses , quoique semblables aux autres aranéide»
saltigrades par la forme générale du corps, forment néan-
moins un genre très-distinct sous le rapport de la disposi-
tion des yeux. Ils avoisinent , à cet égard , les ararréides de
Tarant-dernière sous-famille. Supposons, en effet, que lea
deux yeux de la première et de laseconde ligne se rapprochent,
pour occuper un plus petit espace , et que les deux laté-
raux de la première et les deux de la dernière s'en éloignent,
dans lameme direction, pour venir se fixer à une assez grande
distance des précédens , près des côtés du tronc ; nous au-
rons fait prendre aux yeux des aranéides citigrades ou
araignées loiips^ la disposition qu'ils nous présentent dans les
érèses. Les deux postérieurs sont moins distans l'un de
l'autre que les deux latéraux de la ligne antérieure le sont
entre eux; de sorte que le quadrilatère, formé par eux, est
plus étroit postérieurement et figure un trapèze ; les deux in-
termédiaires de la première ligne et les deux de la seconde ,
qui sont très- rapprochés les uns des autres et composent un
petit groupe , situé sur une éminence , représentent aussi un
trapèze, mais disposé en sens inverse de l'autre, le côté
j)Ostérieur étant plus large que l'antérieur, ce qui vient de
ce que les yeux de la seconde ligne , d'ailleurs un peu plus
écartes, sont les plus grands de tous, comme àânsles araignées
hups, au lieu que dans le genre saltique, les deux intermé-
diaires de la première ligne surpassent à cet égard les autres.
Les érèses ont le tronc plus bombé en devant que les sal-
liques ; le bord antérieur est sinué et plus ou moins avancé
dans son milieu ; les pattes sont grosses, comtes , presque
égales en longueur , et propres au saut ; la quatrième est un
peu plus longue que les autres ; la première ensuite ; la troi^
»ième est la plus courte.

On trouve ces aranéides sur les troncs des arbres, sur les
jilantes ; et leur manière de vivre doit être la iRerae que

E R E 393

celle des autres aranéîdes saltîgrades î mais nous n'avons pas
néanmoins , à cet égard , d'observations directes.

I. Yeux lateraus de la première li{];ne portés sur un tubercule tres-

saillant ; les deux intermédiaires de la même ligne plus grands
que les quatre latéraux ; abdomen notablement plus volumi-
neux que le tronc (ovalaire) et convexe.

ErÈse rayé, Eresus lîneatus. Cette espèce, que M. Dufour
m'a envoyée d'Espagne , forme une division particulière, et se
rapproche plus que les suivantes des araignées loups. Le tra-
pèze, formé par les yeux latéraux, est proportionnellement
plus petit , les yeux étant moins distans ; ils sont plus petits
que ceux du petit trapèze inscrit , et tous portés sur une
éminence , mais qui est plus sensible et forme un tubercule
aux points où sont placés les antérieurs. Le bord extérieur
du tronc est presque droit ou presque pas avancé dans son
milieu. L'abdomen est grand et ovalaire. Le corps de la fe-
melle a environ six lignes de long ; il est tout couvert d'un
duvet gris-blanchàtre , ponctué de noir sur l'abdomen ; une
partie de celui qui recouvre la base des mandibules et de l'ex^
Irémité antérieure du tronc , est roussâtre ; le front est rayé
longitudinalement de noir et de gris ; les deux lignes noires
extérieures se prolongent un peu sur le dos ; l'intervalle
offre, de chaque côté , une raie grise , plus longue et un peu
arquée ;. une autre au milieu des quatre yeux du petit tra-
pèze , et deux plus petites au-dessus; les yeux sont rougeâlres ;
le dessus de l'abdomen a deux bandes noires et longitudi-
nales , dont la largeur varie , les pattes ont des taches
Ivoires.

II. Yeux latéraux de la première ligne sessiles ou point portés sur

yn tubercule bien distinct ; les deux intermédiaires de la pre-
mière ligne plus petits, ou de la grandeur au plus des quatre
latéraux ; abdomen petit ou moyen (se rapprochant souvent
de la forme carrée) et déprimé.

Erèse FRO^TAL , Eresus fronialis. Corps de la longueur de
celui de l'espèce précédente , mais plus large et paroissant
plus carré , tout noir , parsemé finement de poils gris , avec
la base des mandibules et l'extrémité antérieure du tronc ,
garnies d'un duvet d'un brun roussâtre ; abdomen en ovale
court.

D'Espagne, d'où lia été apporté par M. De Lalande ,
aide-naturaliste au jardin du Roi, de Paris. Il se trouve aussi
à Montpellier.

Erèse cinnabre , Eresus cinnaberînus ; A. cinnabennus ,
"W alck. Hist. àesaran. , fasc. '^^ tah. 10, fem.; aranea cmna-
bsriiia, OnY. ; A. moniUgera , Vill. ; a. 4 — guttaia, Rossi ;

394 ERG

Coqueb. Ilhist. icon. insect. dec. 3 , tah. 27, fig. 12 ; Schœff.
Icon. Insect. , pi. 82 ^fig. 20.

La femelle a près de quatre lignes de long ; le corps est
très-noir , avec des poils sur le tronc ; rabdomen est pres-
que carré, arrondi aux angles, avec son dessus d'un rouge
cinnabre , et marqué de quatre gros points noirs (quelque-
fois six) bordés de blanc, et formant un carré ; les pattes
sont noires , avec quatre anneaux blancs aux trois premières
paires , et trois à la dernière ; les bords latéraux et postérieurs
du tronc, les cuisses et le premier article des quatre pattes 1
postérieures sont d'un rouge de cinnabre pâle. j

M. Léon Dufour a trouvé, en Espagne, une variété de j
cette espèce une fois plus grande , et dont les quatre pattes t
postérieures sont noires comme les autres. J'ai une autre |
variété où les deux antéfieures seules n'ont pas de rouge, j
'L'araignée noire de Pétagna forme peut-être une troisième t
variété , n'ayant pas de points noirs sur le dessus de l'ab-
domen.

Aux environs de Paris où elle est fort rare ; au midi de j
la France et en Italie. Elle saute peu , relève sans cesse en 1
l'air les pattes de devant, et lorsqu'elle a saisi sa proie ,•]
elle l'entraîne de côté. Le mâle diffère peu de la femelle.

EPiESlE , Eresia. Genre de Plumier , réuni depuis aux

COQUEMOLLIERS. (B.)

ERETMON. Nom donné par les anciens Egyptiens à un
VÉLAR , Eiysimum. (lN.) \

EREUNÈTES. Nom générique que Illiger a imposé, dansi
son Prodromus , à plusieurs petits Tringas , mais qui ne sont!
pas parfaitement déterminés. Cependant , il cite un oiseau
du Brésil, qui a des rapports avec le tiinga hipoleucosàe Lin-
napus, (v.)

EREUTODANON. L'un des noms qne Dioscoride donne
à la Garaisce. (ln.)

ERF. Nom boUandais de la Morgeltne ou Mouron des
OISEAUX , Alsine média, (ln.)

ERGAI , ÏRGEI , IRGA et IRGAL Différens noms
donnés au mespilus cotoneasier par les Tartares. (ln.)

ERGATILLE ou ERGATILE. Nom vulgaire de l'Hi

rondelle de RIVAGE. (V.)

ERGERBOHNEN. Nom du Haricot nain, en AUe-,
magne, (ln.) i

ERGETT. Nom qu'on donne , en Abyssinie , aux arbre !
du genre Acacie , qui y sont très-communs, (b.)

ERGOT. Maladie des graines, principalement du Seigle,
que, dans un Mémoire présenté à l'Institut , M. DecandoU

ERG ^r>

a prétendu être une espèce du genre Sclérote^ Sclerotîum
clams ^ fort voisine du ScLÉROTE COMPACTE , qui naît sur le
réceptacle des composées.

Quelques botanistes, stimulée par Yirey, ont depuis jeté des
doutes sur cette nature de TErgot. Mais Desfontaines, dans
son rapport dans lequel il balance les raisons pour et contre,
fait voir qu'on ne peut encore prononcer , quoique l'ana-
lyse comparative faite par Vauquelin soit contraire à l'opi-
nion de Decandollc.

TJergoi se montre plus abondant sur le seigle dans les an-
nées humides et pluvieuses , et surtout dans les terrain*
voisins des marais et desbois-JeTaivu formerpresquelequart
de la récolle. Son introduction dans le pain donne lieu à la
cruelle maladie appelée gangrène sèche , maladie où les mem-
bres tombent successivement en pouriture , et se détachent
du corps au moindre effort. Heureusement il est facile, à
raison de sa grosseur et de sa forme , de le séparer du bon
grain par les criblages, et il est toujours indispensable de le faire
avec le plus scrupuleuse exactitude. On doitàTessierletravail
le plus complet qui ait été publié sur Vergot , sous les rapports
de Téconomle agricole et domestique , et j'y renvoie ceux
qui désireroient de plus grands détails sui' ce qui le concerne.

(B.)

ERGOT DE COQ. C'est une espèce de Panis (^pani-
cum crus galli ^ L. ). (ln.)

ERGOT DE COQ. Nom spécifique d'un Néflier, (b.)

ERGOTE. Les chasseurs nomment un chien ergoté, quand
son pied a un ergot de surcroît, (s.)

ERGOTS ou ÉPERONS , Cakaria. Ce sont des espèces
de cornes placées sur les jambes (ou tarses) des oiseaux gal-
linacés mâles. On observe que la plupart des gallinacés d'A-
mérique , comme les colins^ les hoccos , les guans , etc. , sont
privés d'^rg'oi^^; mais on en trouve chezles perdrix mâles, les coqs,
les faisans, les paons., les gelinottes ., etc. Une espèce de paon
(^paoo bicalcaratus , Linn. , ou Véperonnier de Buffon ) a même
deux ergots à chaque patte.

Ces éperons sont de vraies cornes, pourvues intérieurement
d'une cheville osseuse comme la corne de bœuf,, et croissent
de la même manière. ( F. Corne.) On a fait une expérience
curieuse à ce sujet. Si l'on coupe ïergoi d'un coq, et qu'on
l'implante dans sa crête , il y prendra de l'accroissement , et
fera un oiseau cornu. C'est une espèce de greffe animale. Au
reste, les mâles seuls ont des ergots; et lorsqu'ils sont châtrés
à leur naissance , ces armes ne leur poussent pas, de même
que la barbe ne croît point aux eunuques

396

E R I

cerfs coupés. La nature a donné des ergots aux gallînacé»
mâles , comme des cornes aux ruminans. Ces deux familles
d'animaux sont polygames , et au temps du rut, l'amour les
rend guerriers ; les plus courageux ont seuls le droit de jouir,
et écartent leurs concurrens par droit de conquête.

Les verrues des jambes du cheval , du bœuf, etc. , sont,
analogues aux ergots des oiseaux , et portent le même nom.

Plusieurs espèces de piwiers , de vanneaux , àcjacanas , de
kamichis^ portent à leurs ailes une épine ou aiguillon osseux ,
dont ils se servent pour frapper et percer leurs ennemis.
Ij'aiiiriiche est aussi armée de cet éperon à ses ailes, et s'en
sert, dit-on, pour s'aiguillonner en courant, (virey.)

ERIACHNÉ , Eriachne. Genre fort voisin des C anches,
qui réunit dix espèces de plantes de la Nouvelle-Hollande,
découvertes par R. Brown.

Ce genre a pour caractères : un calice de deux valves rcn-
fermant'deux fleurs, dont les valves sont barbues et dont l'une
ost aristée dans la moitié des espèces. Deux petites écailles
accompagnent l'ovaire.

Le genre Achtsérie, de PalisotBeauvois, lui enlève toutes
les espèces à balle aristée '(b.)

ERIANTHE, Erianthus. Genre de plantes établi parMi-
cbaux {Flore de ï Amérique sepientiionale), dans tti diandrie di-
gynie et dans la famille des graminées. Il offre pour carac-
tères : une balle calicinale de deux valves presque égales et
environnées de poils à leur base ; une balle florale de deux
valves , l'extérieure mutique et l'intérieure aristée ; deux éta-
niines ; un ovaire à deux styles et à deux appendices latéraux
cunéiformes ; une semence oblongue.

Ce genre , qui se rapproche de la Cannamelle , et que
Walter n'a pas distingué de la Flouve , renferme deux
jdantes, dont l'une que j'ai rapportée de la Caroline, s'élève
de six à neuf pieds de haut , et croît dans les lieux humides.

(B.)

ERIANTHOS. Nom spécifique d'un arbre du genre des
Fromagers , Bombax erianthos , L. , dont les corolles sont
très-laineuses, (ln.)

ERIBLE. Synonyme d'ARROCHE. (b.)

ERICA. Dioscoride applique ce nom à un petit artrô
semblable au myrica^ mais plus petit. Théophraste place l'E-
KlCE (^erice et erîca) au nombre dcs arbustes qui portent leurs
fruits à l'extrémité des branche»» Pline dit que ïérice des
(irecs ressenibloit au romarin' pour la couleur, et surtout
par lés feuilles. Ces diverses données ont fait croire que le ta-
marisque ou la bruyère en arbre éloit ïerica des anciens. Les

E R I Ôgy

Romains nommoient aussi erica notre bruyère commune, et
appeioient erîceum , le miel recueilli dans les ruches que
les abeilles s'étoient faites dans les lieux plantés de bruyères.
Ils attribuoient aux bruyères la vertu de briser (dissoudre)
les calculs de la vessie. Tous les botanistes ont conservé
aux bruyères le nom à'érica , et Linnœus l'a fixé déci-
dément au genre Bruyère, très-naturel et très-nombreux
en espèces. Dans ces derniers temps, Salisburry ayant
remarqué que la bruyère commune (celle des anciens) dif-
féroit des autres espèces par ses fruits , en en faisant un
genre , crut devoir le nommer calluna , et non pas erlca ;
ce qui auroit dû être , car en adoptant cette dénomination
de calluna^ il deviendroit nécessaire de changer les noms des
trois cents espèces ajoutées depuis.

Les botanistes des i5.« , i6.« et 17.^ siècles ont classé avec
les bruyères , ou plutôt ont appelé erica beaucoup de petits
arbustes qui n'ont de commun avec elles que la forme , la
consistance ou la disposition des feuilles : tels sont les ca-
marines^ V azalée couchée^ des passerines , des sarcocouliers (^ pe—
nœà),desandromèdes , àcs diosma, des brunia^ des alyssum , des
phylica connues sous lesnoms de Bruyères du Cap. V. encore
Salaxis, Calluna et Blairie. (ln.)

ERIC AL A. V. EkicoiLA. (ln.)

ERICx\ MARINA. Rumphius donne ce nom à trois esr>
pèces de polypiers marins , du genre des Antipathes , qui
sont les -'^. pennacea, myriophylla tiflabellum de Pallas. (desm.)

ERICALE. Nom donné par Reneaulme à la Gentian^:
printanjère. (b.)

ERICE. V. Erica. (ln.)

ERICHELYOPE. Genre de poissons qui fait partie des
blennles de Linnœus. lia pour type la Blennie vivipare, (b.)

ERICINEES. Famille de plantes modifiée par Desvaux,
et à laquelle se réunissent celles appelées Rhodoracées par
Jussieu, et Epacridées, par R. Brown. V. Bicornes, (b.)

ERICAE FORMIS {Pluk. Alm., t. 279, f. 2.). C'est le
diosma ericoides , L. (lN.)

ERICOIDES (qui ressemble à la bruyère'). Ce nom a été
donné à plusieurs plantes, et spécialement à I'Elatine alsi-
KASTRUM (Ruppius et Buxbaum). (ln.)

ERICOIDES. V. Bicornes, (b.)

ERICOÏLA. Reneaulme appelle ainsi le Gentiana verna.

(ln.)

ERICU. C'est l'AscLÉPiADE géante, (b.)

ERIGENION. Plante de Dioscoride , qu'Adanson croit
être la Verveine, (ln.)

ERIGERON. Chez les Grecs , c'étoit le nom Aasèneçon^

398 ERI

Cette plante fleurit dès le premier printemps, et se couvre
presque aussitôt d'aigrettes blanches, que les anciens ont
comparées à la barbe des vieillards; c'est ce qu'exprime le mot
Erigeron {vieillard du printemps') , et c'est ce qui fit nommer
ce végétal séneçom^ax les Romains, du mot XaAmsenex (vieil-
lard). Les botanistes ont préféré ce dernier nom pour dési-
gner le séneçon , et par suite il est devenu celui d'un genre
dont cette plante est le type. Linnaeus s'est servi du nom d'e-
n'^ero/i pour les VERGERETTEs(f^. ce mot) , plantes auxquelles
il convient parfaitement, h' Eiigeron , Linn., comprend une
partie du yirgaurea et de Vaster de ïoumefort , et des espèces
qui sont placées tantôt dans un genre , tantôt dans un
autre , parmi les genres conyza , chrysocoma , inula. Ues-
çhenbachia de Moench est un genre fondé sur une de ces es-
pèces ambiguës. Ily a encore des crépides qui ont été désignées
par le nom à'erigeron ou à'erigenim. (ln.)

ERIK. ISom de la Prune, en Turquie et en Tartarie. (ln.)

ERIMA-PAVEL. Nom malabare d'une variété de Con-
combre, (ln.)

ERIMATATI. Plante de l'Inde à racine rampante, à
tige herbacée et sarmenteuse , à feuilles alternes, pétiolées ,
ovales, pointues , épaisses et entières , à fleurs disposées en
longues grappes axillaires , qui forme un genre peu connu
dans la pentandrie pentagynie.

Ses caractères sont : un calice caduc partagé en cinq par-
ties ; une corolle de cinq pétales , à sommets échancrés et
frangés , et à base accompagnée d'une écaille ovale et poin-
tue ; cinq étamines ; un ovaire supérieur , surmonté de cinq
styles ; cinq baies fort petites , ovales et monospermes, (b.)

ERINACE , Hydmim. Genre de Champignons qui offre
pour caractères : fongoslté charnue ou coriace , dont la sur-
face inférieure et quelquefois la supérieure , sont hérissées
de pointes ou coniques ou lamelleuses , plus ordinairement
dirigées vers la terre. Les bourgeons sémiformes se trou-
vent à l'extrémité de ces pointes.

Les botanistes ont décrit plus de cinquante espèces de ce
genre, aux dépens duquel ont été établis les genres Urchin ,
hericium , Odontie et SiSTOTRÈME. V. ces mots , ainsi que
celui Cérophore.

Les espèces le plus dans le cas d'être citées, à raison de
leur abondance dans nos campagnes , sont :

L'Erinace hérisson , Hericium erinaceum , qui est blanc
dans sa jeunesse et jaune dans sa vieillesse. Il croît sur les
arbres mourans , devient convexe , fort gros , et se mange ,
dit-on, dans les Yosges. On voit sa fiçurc danjs Buliiard,
pi. 34.

E RI 399

L'ErinaCE barbe de Jupiter , Odonlia hurla Jwis , Pers. ,
forme des couches surle bois mort. Il est figuré dans Bulliard.
pi. /,8t.

L'ÉrinaCE DIGITÉ, Systotrema digiia/a ^ Pers. Il est blanc,
s'étend sur les arbres morts, et offre des saillies courbées,
velues et digitées à leur sommet.

L'Erinâce cure-oreille est brun , a un long pédicule et
le chapeau latéral. Il est figuré pi. 4.81 de rou\Tage de Bul-
liard. On le trouve sur le bois mort et les écorces de pin
tombées à terre.

L'Erinace siNUÉ , Hydnum repandum , Pers. , est jau-
nâtre , légèrement lobé , a la chair sèche. On le mange dans
quelques cantons sous le nom d'urchin, urchon-ngnoche. Cru ,
<^ a un arrière -goût poivré et acerbe. Bulliard Ta figuré
n|7 172 de son Ouvrage.

L'ÉriWACE lamelleux, Systotrema confluens^ Pers., est
gris , mou , pédicellé. On le trouve sur la terre. Bulliard l'a
figuré pi. 453.

Les Escudardes épineuse , papillée , co.uleuvre el
cure-oreille de Paulet, appartiennent à ce genre, (b.)

ERINACEA. Clusius(///5/j., t. 214.) donna le premier
ce nom à un arbrisseau de la famille des légumineuses, qui
croît en Barbarie et dansle Midi de l'Europe. Ses nombreux
rameaux se terminent en pointe aiguë , et sont garnis de
feuilles simples ou ternées, caractère insuffisant pour le dis-
tinguer des anthyllides , comme l'ont fait Tournefort et Adan-
son. (ln.)

ERINACEUS. Nom latin du Hérisson. V. ce mot. (s.)

ERINE, Erinus. Genre de plantes de la didynamie an-
giospermie , et de la famille des personnées , ou mieux des
crinées , qui o|^e pour caractères : un calice divisé en cinq
folioles lancéolées et persistantes ; une corolle monopétale,
infundibuliforme , à tube long , à limbe plane , irrégulier ,
partagé en cinq lobes échancrés en cœur ; quatre étamines,
dont deux plus courtes; un ovaire supérieur, ovale, chargé
d'un style court à stigmate obtus ; une capsule ovale , bilo-
culaire et polysperme , entourée par le calice.

Ce genre comprend une douzaine d'espèces , dont une
d'Europe , une d'Amérique , et les autres d'Afrique. Ce sont
des plantes vivaces, à feuilles ordinairement alternes, et à
fleurs disposées en épi axillaire ou terminal , accompagnées,
chacune, d'une bractée.

L'espèce d'Europe , I'Erine alpine, a les fleurs purpu-

4oo E R I

fines et les feuilles spathulées. On la trouve dans les Alpes ,'

et on la cultive dans quelques jardins , quoique sa petitesse

la rende peu propre à l'ornement. On l'appelle vulgairement

Mandeline.

Parmi les autres, la plus remarquable est I'Erine odo-
KANTE , dont les feuilles sont oLlongues , dentées, et les dé-
coupures du limbe des fleurs entières. Elle se trouve au Cap
de Bonne-Espérance. Ses fleurs répandent une odeur très-
suave, (b.)

ERINÉE , Enneum , Pers. Genre de la famille Aes cham-
pignons, Pers., de lafamille des algues, deuxième Iribuou sec-
tion , [es irichomates munies de filets fisluleux ou simples, ou
cloisonnés ou articulés; filamens articulés, entremêlés, courts,
réunis en forme de taches dans des cavités qa'ils se forment à
Ja surface inférieure , pour l'ordinaire, des feuilles vivantes.
Un grandnombredeplantesportentcelte espèce parasite; elle i
est très-commune sur les feuilles de Vigne. On remarque ■
que les filamens sont ordinairement blancs sur les vignes à
raisins blancs , quelquefois brunâtres et tirant sur le rouge I
dans celles dont le raisin prend cette couleur. F. Erésyphe et j
Urède. (p.b.) j

ERINEES. Famille de plantes établie aux dépens de
celle des personnées et dont le type est le ^enre EamE. R.
Brown en sépare plusieurs genres pour les placer parmi les !
BiiTTNÉRiACÉES. 11 y a lieu de croire qu'elle a encore besoin ]
d'êtce examinée pour être généralement adoptée, (b.) '

ERINEOSde Théophrasle. C'est le Caprifiguier. Foy.
Figuier, (ln.)

ERINERIS. Synonyme d^ Eryngium chez Dioscoride. (ln.)

ERINUSetERlNOS. Les anciens donnoientcenomàune
plante lactescente; elle croissoit près des fontaines et des
fleuves ; ses feuilles étoient plus petites que celles du basi-
lic ; à ses fleurs blanches succédoient des gi^ines noires et
acerbes ; le suc laiteux qu'elle contenoit avoit une saveur dou- j
ceâtre. On la désignoit encore par les mots erineos et echinos,
dont l'étymologie sembleroit nous apprendre que la plante
dont il s'agit, étoit hérissée de poils àuvs {echinos , hérisson),
et lactescente à la fois {erinos, lait, F. Lobel ). Les commen-
tateurs de Dioscoride et de Pline ont été fort embarrassés
pour la rapporter à l'une de celles que nous connoissons; ils ,
concluent assez généralement pour une campanule; c'est peut-
être la Raiponce, ou bien une plante lactescente, à la-
quelle la description ci - dessus convient moins, de même
que les noms <!l echinos et à'erinos. Théophraste nomme le ca-
prifiguier erineos , et Pline classe ïe/inus auprès. Les bota-

E R I 4oï

nistes antérieurs à Tournefort distinguolent deux erinos , le
grand qui est celui ci-dessus , et le petit qui est la campa-
nula erinus. Sauvage a transporté ce nom (Venniis à la plante
appelée ag'era/Mm parles anciens botanistes et par Tournefort ;
LinnEeusl'a conservé non-seulement à la même plante, mais
encore à son genre , et alors, pour que l'application fût
juste , il faut supposer qu erinus vient du grec erion^ laine,
parce que plusieurs espèces de ce genre sont hérissées de poils.
Au reste, ce genre Erinus est peu naturel, et plusieurs de
ses espèces ont été renvoyée's à d'autres, tels que ceux de hurh-
nera^ manulea, peripea , Undernia {V. Erine). Enfin , ce n!>m
A'ennus et celui à'erindides sont devenus des noms spécifi-
ques pour quelques plantes qui ressemblent à la campanule
érine ou à ïerinus alpinus. Telles sont plusieurs espèces de
lobélies. (m.)

ERIOCAULON (tige laineuse, en grec). Plukenet adon-
né le premier ce nom à une jolie petite plante qui croît dans
les marais de T Amérique septentrionale , et dont les tiges à
dix angles sont couvertes d'une laine noire et luisante ; c'est
Verlocaulon decangulare. Linnœus a rendu générique le nom
à'eriocaulon. Ce genre , décrit dans ce Dictionnaire à l'article
Joncinelle^ répond au rondalia de, Petiver. Rottbol y rap-
porte la plante dont Aublet a fait son genre Tonine (Jiyphy-
draàe Yahl ). (ln.)

ERIOGÉPHALE,;E:noc^/>/ia/H5. Genre de plantes delà
syngénésie polygamie nécessaire, et de la famille de corymbi-
fères, qui offre pour caractères : un calice commun double ;
l'extérieur de cinq folioles , et l'intérieur monophylle , à
cinq divisions toutes cachées par de longs poils; des tleurons
mâles tubulés , à cinq dents ouvertes , dans le disque , et
cinq demi-tleurons femelles fertiles, à languette courte, pres-
que en cœur, et à trois crénelures , à la circonférence ; un
réceptacle commun, plane et garni de paillettes velues ;
plusieurs semences ovoïdes , nues et velues. •

Ce genre ne comprend que deux espèces, qui sont des ar-
brisseaux à feuilles épaisses, linéaires , entières ou divisées,
à tleurs terminales , disposées en corymbe ou en panicule ,
toutes deux originaires de l'Afrique. L'une , I'Eriocéphale
ACORYMBES, est cultivée au Jardin des Plantes de Paris; ses
feuilles ont une saveur aromatique. L'autre , I'Eriocéphale
A GRAPPES, s'éloigne du caractère du genre , en ce que son
calice est simple, (b.)

Théophraste paroît désigner sous le nom i'enocephalon

un chardon à têie laineuse. Plukenet s'est servi de celui

d'morejo/«û/j/5 pour indiquer une élégante espèce de bruyère

( erica bnmiades ) , remarquable par ses calices très - lai-

X. 26

403

neux. Dillen le fixe, ainsi que Linnseus, au genre ÉRIûP-
CÉPHALE décrit ci-dessus , auquel Vhippiafrutescens avoit été
rapporté, (ln.)

ERIOCHILE , Eriodiilus. Genre établi par R. Brown,
pour placer I'Epipactis en capuchon , dont la fleur diffère
légèrement de celle des autres, (b.)

ERÏOCHLOA, Eriochloa. Genre de plantes établi dans
le superbe ouvrage de Humboldt, 3onpland et Kunth ,
sur les plantes de l'Amérique méridionale , aux dépens des
PiPTATHÈRES de Palisot-Beauvois. Il lui donne pour carac-
tères : épillet unilatéral , involucre sétacé , persistant ; balle
calicinale de deux valves aiguës , aristées ; balle florale de
deux valves obtuses, beaucoup plus courtes que ïa balle flo-
rale.

Ce genre renferme deux espèces provenant,! une, plus pe-
tite, des rives de rOrénoque; l'autre, plus grande, du royau-
me de Quito. Toutes deux sont vlvaces. (b.)

ERIODON, E'rzWo/ï , Lat. Genre d'arachnides pulmo-
naires , de la famille des aranéides , tribu des territèles , que
j'ai établi dans le vingt - quatrième volume de la pre-
mière édition de cet ouvrage , et auquel M. Walcknaer a
donné , plus tard , le nom de missulène. Ainsi que celui d'a^
type , il diffère des mygales en ce que les palpes, ou plu-
tôt les pieds-palpes , sont insérés à la base latérale et exté-
rieure des mâchoires , et non à l'autre extrémité ; la lèvre
s'avance entre elles , en forme d'une languette conique et
tronquée , et sur laquelle on distingue , un peu au-dessous
du milieu die sa hauteur , une ligne imprimée , transverse.
La saillie et la forme de cette partie de sa bouche distinguent
ce genre de celui d'atype. Les yeux sont d'ailleurs plus écar-
tés entre eux , dans le sens de la largeur du corselet , pres-
que égaux et point groupés sur une élévation commune. Ori
ne connoît qu'une seule espèce , qui a été rapportée de la
Kouvelle-Hollande par feu Pérou et .son digne ami M. Le j
Sueur ; c'est I'Eriodon uerseur , Eriodon occatorium. Sovt 1
corps est noir et long d'environ un pouce. V. le Tableau deS; !
aranéides de Walcknaer. (l.)

EPvlOGONE, Eriogonum. Plante vivace , très - velue
dans toutes ses parties, à feuilles radicales ovales oblongues ,
à feuilles caulinaires presque cunéiformes et terhées , à tige
dichotome et à fleurs blanchâtres, renfermées avant leur,
développement , dans un involucre campanule ; laquelle j
forme, selon Michaux, un genre dans l'ennéandrie m&no- !

Ce genre offre pour caractères : un calice cannpanulé a
six divisions , dont trois plus courtes ; neuf étamines ; un

E R I 4o3

ovaire supérieur à trois angles et à trois stigmates ; une
seilience trigone, renfermée dans le calice qui subsiste.

L'érigone. croît dans les sables les plus arides de la Ca-
roline et de la Géorgie. On le cultive chez Cels. (b.)

ERIOLITHE, Eriolithis. Genre de plante établi par
Gsertner, uniquement sur le fruit , qui est une noix osseuse,
extrêmement velue , à deux loges et sans valve. Elle contient
une seule semence. Ce fruit vient du Pérou, et paroît se
rapprocher de celui du Mamei. V. ce mot. (b.)

ERIOPHORUM , ERIOPHOROS oa ERIOPIIO-
RXJS (^poHe-laine en grec ). Ces noms ont été donnés par
Clusius à quelquesliliacées dontune est le scilla perimana; une
autre , le scilla hyacinthoïdes^ plante qu'il soupçonne être lé
iu/èuimo/j/ioro* de Théophraste, quicroissoit sur les rivages, et
dont les tuniques de Tognon étoient hérissées dune sorte de
coton avec lequel on faisoit de la toile et des habillemens. La
figure de l'Ecluse , copiée par Lobel, Chabrée , etc., ne ré-
pond pas à cette description. Théophraste nomme eriopho-
ron les Cotonniers. Le genre Linaigrette ( V. ce mot et
Trichophore) est celui qui a conservé le nom d'enopho-
rum que Linnseus lui a assigné, bien que celui de lînagroslis ,
que ses espèces avoient déjà reçu, fût plus convenable. Ce
naturaliste auroit dû laisser aux andryla le nom d'eriophorus
que Vaillant leur avoit donné.

Le fromager ^entândre ' {hombax pentandrum)^ dont les
corolles sont extérieurement laineuses, est V eriophoros javana
de Rumph. (Amb. i , t. 80).

Il existe une espèce de chardon , à tête très-velue , qui a
pour nom spécifique celui d'eriophorus ; quelques botanis-
tes pensent que ce peut être 'ïeriocephalon de Théophraste.

(LN.)

ERIOPILA. Nom spécifique du dnroia , arbre de Surî-
jnam, remarquable par ses fruits sphériques, plus petits que
des œufs, et qui sont hérissés de poils très-denses. L'inté-
rieur de ces fruits est juteux et fort agréable à manger. (lA.)

ERIOPTÈRE,^/^^;»/^/^. Genre d'insectes établi par Mei-
gen, et qui appartient à la famille des némocères. Ses carac-
tères le différencient peu de notre première division des linio-
hies. Nous n'en avons pas une connoissance suffisante, (l.)

ERIOSPERME, Eiiospermum. Genre de plantes établi
par Jacquin pour quelques espèces d'ORMTHOGALES qui lui
ont paru devoir être séparées des autres, parce qu'elles ont
les semences lanugineuses. Les caractères de ce genre sont :
corolle de six pétales campanules, persistans ; six étamines,
4ont les filamens sont dilatés à leur base ; ovaire supérieur ,

4o4 K R I

terminé par un style à sûgmate simple ; capsule à trois loges,
à trois valves , qui contiennent des semences enveloppées
dans une laine très-dense.

Ce genre comprend quatre espèces, qui sont des plantes
tubéreuses du Cap de Bonne-Espérance, à feuilles ovales,
et à fleurs disposées en épi lâche. La première de ces espè- j
ces, I'Eriosperme a larges feuilles , est V omilhogalum ca-
pense de Linnreus. (b.) * [

EEvICSTEME , Eriostemon. Genre de plantes établi par |
Smith , dans la décandrie monogynie , et dans la famille des ]
rutacées. Il offre pour caractères ; un calice divisé en cinq j
parties; une corolle de cinq pétales sessiles; dix étamines à j
filets aplatis et ciliés, et à anthères pédicellées; un style in-
séré à la base du germe -, cinq capsules réunies , attachées à un i
réceptacle et rentersuant des semences arillées. i

Ce genre réunit des arbrisseaux à feuilles alternes et à I
fleurs solitaires , qui ont les plus grands rapports avec les \
diosma^ et même, le diosma unijlora de Linnseus en fait partie.
Ils se trouvent en Australasie ou Nouvelle-Hollande, (b.)

ERIOSÏOME. V. Crapaudine. (b.) '

ERIOSTYLE, Eriosiylis. Genre de plantes établi par R.
Brown , et qui est si voisin des Grevillées qu'il ne paroît
pas dans le cas d'être conservé, (b.)

ERIOTRIX, Erioinjc. Genre de plantes voisin de l'Hu-,
BERTIE, établi par H. Cassini. Il a pour caractères : calice
commun, presque hémisphérique , à épines nombreuses très-
serrées , coriaces; à réceptacle nu , portant des fleurs ré-
gulières presque globuleuses; aigrettes plus longues que la co-
rolle , flexueuses , filiformes , légèrement barberuUées. (b.)

ERIOX. Poisson du genre Salmone. (b.)

ERIPHIE, Erlphia. (ienre de crustacés, de l'ordre des
décapodes, famille desbrachyures, tribu des quadrilatères,
ayant pour caractères: test presque en forme de cœur, tron-
qué postérieurement; yeux écartés; pieds-mâchoires exté-
rieurs fermant la bouche , sans vide entre eux; antennes ex-
térieures assez longues, distantes de l'origine des pédicules
oculaires, et insérées près du bord antérieur du test; les in-
termédiaires entièrement découvertes.

Les ériphies se rapprochent, par la coupe de leur test, dfes
tourlouroux, et plus particulièrement des potamophrles; mais
leurs pieds-mâchoires extérieurs ne sont point écartés entre
eux, comme ceux des premiers, et leurs antennes extérieures,!
d'ailleurs plus longues , ne sont pas insérées au canthus in-
terne des pédicules oculaires, comme celles des seconds.,
Le milieu du bord antérieur du test n'est point rabattu en ma-l
nière de chaperon , cn-dcssus des antennes intermédiaires ;;

E R T Co^

ce qui les dislingue des autres tlérapodes de îa même tribu ,
et les rapproche davantage des crabes. La queue , dans les
deux sexes, a sept tablettes, et l'article radical des anJennes
intermédiaires est creusé à sa face antérieure , pour recevoir
l'article suivant; de sorte qu'il cache une partie du précédent.
Ces derniers caractères éloignent les ériphies des crabes.

Eriphie FRONT-ÉPllSîErx , Enphis spinifrons ; Cancer spini—
frons, Fab. ; Herbst , Cmsi. , tab. ii, fig. 65 ; Aîdrov. Cnist.y^
pagw-e, pag. 189. Elle est de grandeur moyenne. Les côtés
et le devant du test sont hérissés de pointes, ainsi que les
serres , qui sont grosses, inégales, avec les doigts noirs.

On la trouve sur nos côtes.

M. Delalande fils , a rapporté , des mers du Brésil , une
espèce très-voisine de la précédente.

Je rapporte au même genre ^ mais seulement d'après l'ins-
pection des figurés (n'ayant pas vu ces espèces en nature )j^
les crabes suivans d' Herbst : C. rufo-punctatus^ tab. 4-7 -, fig- 6 ;
C. cymodoccy tab. 5i , fig. 5; C tridens, tab. 21 , fig. i25. (l.)

ERIPHIE , Erîphia. Genre de plantes voisin de celui des
AcHiMÈNES , établi par R. Brown sur des espèces qu'il a
découvertes dans la Nouvelle-Hollande.

Ses caractères sont : calice, ventru à cinq dents ; corolle
tubulée , renflée , à cinq lobes ; quatre étamines à anthères
réunies; ovaire supérieur à un seul style; une baie globuleuse,
recouverte par le calice, à une seule loge polysperme. (b.)

ERISIMUM. Nom latin du Vélar. f^oy. Érïsimum. (b.)

ERISITHALES , Daléchamps. C'est une espèce de Que-
nouille ( Cnicus erîsithales , Linn. ) dont les fleurs varient du
pourpre au jaune et au blanc, (ln.)

ERISTALE, Eiisialis, Lat., Fab. (ienre d'insectes , de
l'ordre des diptères, famille des alhéricères, tribu des syr-
phies , ayant pour caractères : une petite éminence sur le
museau; ailes écartées j antennes presque contiguës à leur
base, plus courtes que la tête, avec le troisième article ou
la palette aussi large ou plus large que long, et dont la
soie , ordinairement simple, est insérée au-dessus de la joinr
ture de cet article.

Des poils nombreux , serrés et diversement colorés , re-
couvrent le corps de ces diptères, et les font ressembler, au
premier aspect , à des bourdons.

Une espèce des plus remarquables estl'ERLSTALE du nar-
cisse , eristalis narcissi ^ Fab., dont la larve décrite par Réau-
mur, Mem. Insect., tom. 4 ^ p'- ^4-1 ronge l'intérieur d^s
ognons de cette plante , et la fait périr. Elle est cylindrique ,
amincie en pointe aux deux bouts et ridée; son extrémité an-
térieure , près de laquelle sont deux stigmates, est armée de

4o6 E R I

deux crochets parallèles , et l'on voit en-dessus de chacun
d'eux une espèce de corne refendue ; les stigmates postérieurs
sont placés sur une partie cylindrique, recouverte par des
chairs; l'anus est accompagné de deux mamelons. Quelque-
fois la larve se transforme dans lognon même; mais elle en
sort alors le plus souv.>nt , en y faisant un trou rond. La coque
de la nymphe est grosse , ridée , grise , avec deux cornes en
devant. L'insecte parfait a le corselet couvert de poils fauves ;
ceux d.' l'abdomen sont plus pales ou grisâtres.

L'Eristale ŒSTRlFORaiE, Eristalis osfrareus, Fab., Panz. ,
Faun. inserf. Germ.^ fasc. 5^ ; tab. i3, (la fem.), est noir avec
lécusson blanc , et 1 extrémité de l'abdomen jaunâtre.

L'Eristale bourdom, EmtuHs fucifomm, Fab., Coqueb. ,
lllustr. l'ron. însect. dec, 3, tab. 28, fig. i4-i fem.; a le cor-
selet jaune , avec une bande noire ; son abdomen est jaune à
sa base, noir au milieu, et fauve à son extrémité posté-
rieure ; ses ailes diffèrent un peu de celles des précédentes.

Toutes ces espèces se trouvent aux environs de Paris. Il
faut retrancher de ce genre plusieurs de celles que Fabricius
y rapporte, (l.)

EKITHAKOS. Nom grec de la rouge-gorge; en latin,
c'est erîLhacus. Linnœus a aussi appliqué la dénomination
<\'eritharus à la RouGE- QUEUE. Voyez ces mots à l'article
Fauvette, (s.)

ERITHALE, Erithaîis. Genre de plantes de la pentandrie
monogynie et de la famille des rubiacées, qui offre pour ca-
ractères: un calice monophylle et à cinq dents; une corolle
monopélale divisée en cinq découpures linéaires et recour-
bées; cinq étamines; un ovaire inférieur, arrondi , chargé d'un
style astigmate simple; une baie pisiforme, couronnée par
le calice qui persiste , à dix loges , qui contiennent chacune
une semence anguleuse.

Ce genre réunit trois espèces. Ce sont des arbrisseaux à
feuilles opposées, entières, et à fleurs disposées en corymbes
terminaux ou axillaires. L'une vient d'Amérique, et les au-
tres de l'Inde et de la mer du Sud. La première a les feuilles
ovales et les corymbes terminaux. Ses fleurs, qui ont l'as-
pect du lilas blanc , répandent une odeur très-suave. C'est
son bois qui est connu dans le commerce sous le r^om de saa-
tal (ï Amérique. V. au mot vSantalin, (b.)

ERrrHALES. Suivant Adanson , c'est le nom de la Jou-
barbe chez les Romains. (^N.)

ERlTHREE,£'«///ru5a. Genre de plantes établi pour pla-
cer la Gentiame centaurée, geniiana centauriurn ., Linn. ,
qu'on a depuis mise parmi les Chirones. Ce genre renferme
neufespèces selon Persoon. (b.)

E R O 407

ERÏZO. Les Espagnols donnent ce nom à diverses plan-
tes, à I'Anthyllide érinacée et au Statice, (ln.)

ERKOOJVIS, ABBAGUMB A. Noms que porte, en Abys-
sinie, un calao de ce royaume, (v.)

ERLE. L'un des noms de I'Aune , en Allemagne ; la BouR-
GÈNE {rhamnusfranguld) y est appelée ScHWARTZ ERLE. (ln.)

ERLEBAUM et ERLEBINNE BAUM. Dans quelques
parties de l'Allemagne, ces deux noms sont ceux de I'Era-

BLE CHAlVfPÊTRE. (LN.)

ERLOU. ]N[om piéniontais du Harle. (v.)
ERMELLINUS de Césalpin. C'est le Plaqueminier;

(LN.)

ERMEN. Nom donné au Framboi.sier ( rubus idœus) par
quelques hordes tartares. (ln,)

ERMINE ou plutôt Hermine. Voyez au genre Marte.

(desm.)

ERMION de Dioscoride. Synonyme à'Eiyngium. (ln.)

ERNAB. Nom du Lièvre, en arabe, (desm.)

ERNEB , Arnab , Ernap. Voyez Lièvre d'Afrique.

(desm.)

ERNEUTE ou ERNOTE. Nom vulgaire de la Terre-
noix, venant de l'anglais earih nul. (b.)

ERNODEE, Ernodea. Genre de plantes de la tétrandrie
monogynie et de la famille des rubiacées, établi par Swarlz.
Il a pour caractères : un calice divisé en quatre parties ;
upe corolle monopétale hypocralériforme; quatre étamines ;
un ovaire terminé par un style simple ; une baie à deux lo-
ges , dans chacune desquelles il n'y a qu'une semence.

Ce genre est formé sur deux arbrisseaux rampans à feuil-
les opposées, oblongues et roides, et à fleurs solitaires, qui
croissent sur les bords de la mer, à la Jamaïque et au Bré-
sil. (B.)

ERNOTE. C'est le nom de la Terre noii^. (b.)

ERNTROSE. La Rose trémière {akea rosea, L. ) re-
çoit ce nom en Allemagne, (ln.)

EROCA ou EROGA. Le Millepertuis éricoïde reçoit
ce nom en Portugal, (ln.)

ERODENDRUM. Genre de plante de la famille des
protéacées, établi par Salisburry; il répond au genre /?ra/m;
ainsi que M, R. Brown l'a caractérisé. V. Protée. (ln.)

EROBIE , Ewdius , Fab. Genre d'insectes , de l'ordre
des coléoptères , section des hétéromères , tribu des méla-
çomes , distinct de ceux de la même division par les carac-

'/,o8 E R O

tères suivans : corps aptère , presque orbiculaire ou oval
bombé ; palpes maxillaires presque filiformes, ou légèremen
plus gros à leur extrémité ; menton grand ; dixième articl
des antennes renflé , en forme de bouton, recevant le suivan
et dernier ; jambes antérieures dentées au côté extérieur.

Fabricius et Olivier ont confondu avec les érodies, des in
sectes dont le corps a la même forme , mais dont les deu
premières jambes ne sont point palmées , et dont les an
tenues grossissant insensiblement ont leur onzième ou der
nier article très-distinct. Ces espèces composent mon genrj
Zophose. Les érodies se trouvent dans le sable des pays le;
plus chauds de l'Europe , de l'Afrique et des parties occi]
dentales de l'Asie. !

Erodie bossu, Erodius gihbus ^ Fab. , Oliv, , Co/. , tom. 3!
n.° 63, pi. I. f 3. Le corps est entièrement noir, luisant
en forme d'ovale court et très-convexe ; le corselet est lissej
et bordé antérieurement de cils jaunâtres ; chaque élytrj
a trois côtes longitudinales , arrondies , dont les deux inté
rieures plus courtes ; l'extrémité de ces élytres est finemer'
grenue , et se termine en pointe ; les deux pieds antérieuï.
sont un peu velus , et ont deux fortes dents au côté exlérie«|
des jambes. On voit quelques fines dentelures au même côt;
des autres. On le trouve en Espagne , au royaume de Naj
pies , et dans la partie de l'Afrique située sur la Méditerranée^
Erodie lisse, Erodius lœoi'gatus, Oliv. , iùid. pi. ead.^fig. 4|
D. ig. 8. de cet ouvrage. Il est noir, lisse, avec les antenne;
et les pattes brunes. 11 se trouve au Sénégal, (l.) I

ERODIE , Erodlum. Genre de plantes , de la monadell
phie pentandrie , et de la famille des géranioïdes, qui a éti
établi, par Lhéritier, pour diviser le ^enre Geranion d
ïjinnseus , qui lui a paru susceptible de trois coupures. Cj
genre , qui a été adopté par les autres botanistes , a pou.
caractères : un calice de cinq folioles ; une corolle régui
lière de cinq pétales ; cinq étamines réunies par leur base!
et accompagnées de cinq petites écailles alternes avec le;
filamens; un ovaire supérieur, garni, à sa base, de cinr
glandes melllfères ; cinq coques aristées , presque toujours
monospermes , à arêtes adnées au style, roulées en spirale !
barbues intérieurement, s'ouvrant avec les coques, de l
base au sommet.

Ce genre renferme trente-quatre espèces, sous trois divi-i

sions , savoir ; '

Les érodies à Jeuîlles composées^ pinnées ou pinnatifides

Les Gérassions DES ROCHERS, DES Alpes, Giconier, Cicutin

sont les principales espèces.

E R O 409

Les èroâies à feuilles iernées , ou divisées en trois parties. Le
Géranion a long bec , et le Chion, en font partie.

Les érodies a feuilles lobées et entières, où on trouve les (iÉ-

RANIONS MALACOÏDE, MARITIME , etC. (B.)

ERODIOS. Nom grec du Héron, (v.)

ERODONE, Erodona. (jtxïve de coquilles établi par

Daudin, dont les caractères sont : coquille bivalve, subtrans-

I verse, irréguiière et bâillante; une des valves garnie d'une dent

I creuse et redressée , et l'autre avec un enfoncement entre

I deux saillies.

Ce genre est intermédiaire entre les MactreS et les Myes.
Il n'est composé que de deux espèces, toutes deux bâillantes;
ce qui indique qu'elles s'enfoncent dans le sable de la mer ,
ou s'y fixent par un byssus. L'une , I'Erodone mactroïde ,
est épaisse, arrondie, avec une des valves débordant sur
l'autre , seulement vers le bord opposé à la cbarnière ; l'au-
, tre, I'Erodone smuÉE, est épaisse , allongée, inéquilaté-
, raie, avec l'une des valves débordant sur l'autre , près la
charnière , et au côté opposé , où elle est comprimée et
forme un sinus. Toutes deux viennent du cabinet de Favanne.
On ignore leur patrie. V. pi. E. i5, où l'une d'elles est figu-
rée. (B.)

EROGA. Voyez EROCA. (ln.)

EROLIE, Erolia^ Vieill. Genre de Tordre des EcHAS-
SIERS, et de la famille des AEgiâlites. V. ces mots. — Ca-
ractères : bec arrondi à la base , plus long que la tête, arqué ,
un peu obtus ; mandibule supérieure sillonnée sur les côtés ;
narines linéaires , situées dans une rainure à la base du bec ;
langue courte, pointue ; trois doigts devant , point derrière ;
les extérieurs unis à, la base par une membrane; rinferne
libre ; la première rémige la plus longue de toutes. Ce genre
ne contient qu'une espèce , qui se trouve en Afrique, et dont
on ne connoît que la dépouille.

L'Eroi.ie VARIÉE, Erolia variegala , Y leill , est tachetée
de gris et de blanc en dessus ; blanche avec de pclitcs
lignes brunes sur le devant du cou et sur la poitrine ; une
bande blanche est entre le bec et l'œil ; les pennes des ailes
et de la queue sont noirâtres ; le bec et les pieds noirs. Elle
' est de la grosseur de l'alouette de mer, mais plus haut mon-
tée. (V.)

EROTE, Eroteum. Genre de plantes établi par Swartz ,
dans la polyandrie monogynie. Il a pour caractères : un ca-
lice de cinq folioles ; une corolle de cinq pétales; beau-
coup d'étamines ; un ovaire supérieur , terminé par un
style trifide ; une baie sèche , à trois loges et. à plusieurs se-,
menées.

4io E R O

Ce genre se rapproche beaucoup de celui du Thé, et a été
mentionné , par Willdenow , sous le nom de Frezière. Il
contient sept espèces. Ce sont des arbrisseaux à feuilles en-
tières , et à fleurs axillaires , qu'on trouve dans les Antilles et
i»a Pérou.

L'Erotie onduleuse s'appelle Orme pyramidal^ à la Gua-
deloupe, (b.)

EROTYLE , Erotylus , MgUhm , Fab. Genre d'insectes ,
do l'ordre des coléoptères, section des tétramères , famille
des clavipalpes , ayant pour caractères : pénultième article
des tarses bilobé ; antennes terminées en massue perfoliée ;
mâchoires onguiculées au côté interne ; dernier article de*
palpes maxillaires très-grand, transversal, presque en forme
de croissant ou de hache ; corps ovale ou hémisphérique ,
bombé ; articles intermédiaires des antennes presque cylin-
driques ; massue terminale oblongue.

Ces coléoptères ressemblent beaucoup aux chrysomèles et
aux coccinelles , avec lesquels on les avoit confondus ; mais ils
diffèrent de ces derniers insectes par le nombre des articles
de leurs tarses , et des chrysomèles p-jr leurs antennes ter-r
minées en massue , et leurs mâchoires munies au côté interne
d'une ou de deux dents cornées. La forme des articles inter-
m^édiaires de leurs antennes et l'allongement de la massue les
distinguent des triplax et des iriiomes de Fabricius.

Les érotyles sont propres à l'Amérique méridionale , et se
trouvent , à ce que l'on dit , sur les fleurs et sur les feuilles ;
mais la forme et la consistance de leurs mâchoires semblent
annoncer d'autres habitudes. Olivier présume que leurs lar-
ves ne doivent pas beaucoup différer de celles des chrysomè-
les. Cependant, comme celles des iriplax et des trilomes^ in-
sectes qni ont une grande analogie avec les érotyles, offrent des
habitudes différentes , je crois que les larves des érotyles ont ,
&0US ce rapport, plus de conformité avec les dernières qu'avec
celles des chrysomèles. Le môme naturaliste a aussi remarqué
que cesinsectesnesetrouvcntquedans l'Amérique méridiona-
le, et particulièrement àCave^ine età Surinam-, il ajoute que des
genres d'insectes sontren'^r;;:é3tiJre certaines limites, et que
si ces observations étoient bien suivies , l'on pourroli: avoir un
iour une espèce de géographie des insectes , qui scroit un ou-
vrage aussi curieux qu'instructif Nous avons essayé de répon-
dre à son attente , dans 'n Mémoire , dont nous donnerons
un extrait à l'article Insecte.

Fabricius a séparé des érotyles , les 'espèces dont le corps
est plus rond oa presque hémisphérique , et en a formé le
genre jffioiTHE, M^ithus, Mais nous n'avons pas encore trouvé

ERP 4ii

de caractères qui distinguent essentiellement et d'une manière
claire ces deux coupes.

Erotyle bigarré , Erotylus variegatus , Fab. , Oliv. , Col. ;
tom. 5, n.° 89, pi. I, fig. 7; D. 19. 9. de cet ouvrage. Le corps
est ovale-oblong, noir, avec le corselet plane, marqué dp
plusieurs enfoncemens : les élytres très-ponctuées , et offrant
au milieu des taches rouges réunies, y formant presque trois
bandes , et disposées en échiquier, A Cayenne et à Surinam.

Erotyle géant, Erotylus giganiens ^ Fab. , Oliv. , ibid. y
pi. I , fig. 6. Il a environ dix lignes de long et six de large ;
les antennes et la tête sont noires ; le corselet est noir, lui-
sant, plane , un peu inégal ; les élytres sont très-convexes ,
noires, avec un grand nombre de petites taches rouges, doi\t
quelques-unes réunies ; le dessous du corps et les pattes sont
noirs. Il se trouve à Cayenne , à Surinam.

L' Erotyle cinq-points, Erotylus quinque-punctaius , Fab.,
Oliv. , ibid. , pi. I , fig. 5 , est un peu plus allongé que le pré-
cédent. Tout le corps est noir, un peu luisant ; les élytres ont
chacune cinq taches presque rondes, jaunes. Il se trouve dans
rAmérique méridionale , à Cayenne , à Surinam.

Parmi les espèces qui composent le genre AEgithe de Fa-
bricius , nous citerons TErotyle surinamois , Erotylus suri-
namensis , Oliv, , ibid. , pi. i , fig. 9 , dont le corps est hémi-
sphérique, noir, avec les étuis et l'abdomen rouges ; et TEro-
TYLE bordé , Erotylus marginatus ., Oliv. , ibid. , pi. i , fig- 8 î
Mgithus guadeloupensis , Fab. Cette espèce est petite , noire ^
avec le corselet lisse; l'abdomen rougeâtre, et les élytres noi-
râtres dans leur disque , roussâtres tout autour -, elles ont de
petits points, formant des lignes, rapprochées ^ar paires. Je
dois cette espèce à M. Lherminier, habile chimiste et zélé
naturaliste , qui a enrichi ma collection et celle de M. Bosc,
d'un grand nombre d'insectes qu'il avoit recueillis aux An-
tilles, (l.)

EROTYLÈNES , Erotylenœ. Famille d'insectes coléop-
tères, de la section des tétramères, et formant la plus grande
partie de celle que j'ai désignée dans le tome troisième
de l'ouvrage sur le Règne animal par M. Cuvier, sous le nom
de claoipalpes. (l.)

ERPETOLOGIE, Eipetologia. C'est la science qui traite
delà description des Tortues, des Grenouilles, des Lé-
zards , des Serpens et autres genres voisins, c'est-à-dire,
celle qu'on connoît plus généralement sous la dénomination
d'Histoire naturelle des Reptiles , sous celle d'Histoire naturelle des
Amphibies , ou des Quadrupèdes ovipares et 'les Serpens.

On trouvera aux mots cités plus haut, les généralités qui
conviennent à chacune de ces familles naturelles. Le but de

iti2 ERP ,

cet article est uniquement de donner un aperçu succinct j
des progrès de la science qui les a pour objet , et des princi- j
pales méthodes qui oui été successivement proposées pour en <\
faciliter l'étude. |

Les auteurs grecs et romains nous ont transrais quelques j
faits d'' erpétologie ; mais ces faits ont été présentés isolément, j
et même presque jamais accompagnés de la description des i
animaux qui en étoicnt l'objet. i

Les premiers naturalistes modernes ont rangé les reptiles
sous les quatre grandes familles naturelles, ci - dessus dési-
gnées ; cependant on ne peut pas dire qu'ils eussent l'idée
d'une véritable méthode; car Gesn^r, Aldrovande et Jons-
ton, les principaux d'entre eux, n'ont pas même mentionné .
les caractères de ces familles. Ainsi , c'est à Linnseus qu'on j
doit la première méthode d'erpétologie. Ce grand génie, qui i
a si puissamment concouru aux progrès de toutes les parties |
de l'histoire naturelle , a préludé en lySS dans sa première i
édition du Syslema naturce; mais il a commis une grave erreur
en confondant avec les reptiles et les serpens , sous le nom |
commun à'ampliibie, les poissons cartilagineux, uniquement
parce qu'ils ne respirent pas par des branchies semblables
à celles des autres. Cette erreur, (imelin l'a corrigée dans
l'édition du même ouvrage qui porte son nom, c'est-à-dire
la dernière de 1788.

La méthode de Linnseus, qui, par sa simplicité, a dû avoir
et a eu en effet, malgré ce défaut, les plus grands succès,
divise les amphibies en trois ordres : les reptiles , qui ont des il
pieds; les serpeip , qui n'en ont point; et les nantes y qui ont;
des nageoires.

Les reptiles renferment quatre genres :

Les Tortues dont le corps est couvert d'un test.

Les Grenouilles dont le corps est nu , et qui n'ont point
de queue. •

Les LÉZARDS dont les uns sont couverts d écailles , et dont
les autres ont la peau nue , mais qui tous sont pourvus d'une
queue.

Les Pragons dont le corps est pourvu d'expansions laté-
rales propres au vol.

Les serpens renferment six genres :

Les Crotales qui ont des lames sous le ventre comme
sous la queue , et des sonnettes à leur extrémité postérieure.

Les Boas qui ont des lames sous le ventre comme sous la
queue, et point de sonnettes.

Les Couleuvres qui ont des lames sous le ventre , et deux
rangs de larges écailles sous la queue.

ERP 4x3

Les Atsguis qui ont des écailles sous le ventre comme sous
la queue.

! Les Amphibènes qui ont des anneaux dans toute leur lon-
gueur.

Les CvECiLES qui sont nues et ont des rides latérales :

Ces genres sont aujourd'hui devenus, pour la plupart,"
trop nombreux en espèces , pour pouvoir être conservés sans
nuire aux progrès ultérieurs de la science. On les a en consé^
quence subdivisés; mais leurs noms subsisteront toujours dans
une de leurs divisions. Ils resterontpour témoigner à la pos-
térité , en faveur de Linnceus, s'il étoit possible que les ser-
v^ices qu'il a rendus à l'histoire naturelle puissent être ou-
bliés.

Klein, dans son Tentamen erpetologiœ, a rangé les serpens
len deux classes.

i." Les serpens qui ont la tête distincte du corps et la queue
amincie. Elle contient quatre genres, savoir : les Vipères,
[jui ont des crochets à venin ; les Vipères d'eau , qui ont les
dents pectinées comme celles des crocodiles; les Couleuvres,
ijui ont les dents aiguës, courtes et cachées; les Anodons,
qui n'ont point de dents aux mâchoires,

2.0 Les serpens, qui ont la tête confondue avec le corps ,
et dont la queue est obtuse. Elle contient deux genres , sa-
VOIT : les ScYTALES , dont la queue est plus arrondie que la
tête; les Amphisbènes, dont la tête et la queue sont de forme
semblable.

Après Klein , vint Laurenti , qui , en 1768 , dans son Spe^
dmen medicum exhibens synopsim reptilium^ a donné une mé-
thode à' erpétologie bien plus générale que celle de Klein,
mais dans laquelle il a cependant oublié de placer les tortues.
\\ les divise en trois ordres et en trente-cinq genres ; savoir :
. i.^f Ordre. Reptiles sauteurs : Pipa , Crapaud, Gre-
nouille , Rainette , Protée.

2.6 Ordre. Reptiles marcheurs : Triton , Salamandre,
Fouette-queue, Gecko, Caméléon, Iguane, Basilic,
Dragon, Cordyle , Crocodile , Scinque , Stellion et
Chalcide.

3.« Ordre. Reptiles serpens : Cécilie , Amphisbène , An-
guis , Natrix , Céraste , Coronelle , Boa , Dipsade , Naja,
Serpent a sonnettes , Couleuvre , Vipère , Cobra , As-
pic , Constricteur et Large queue.

Scopoli a aussi donné une méthode dans son Jntroductio
ad historiam naturalem , en 1777; mais ce n'est qu'une léc^ère
modification de celle de Linnseus.

Il en est de même de celle de Gmelin , dont il a déjà été
fait mention. Ce sont les genres de Linnseus, subdivisés eU

4.4 ERP

sections concordantes , pour la plupart , avec les genres cor-
respondans de Laurenti.

Celle de Lacépède , publiée la même année que celle de
Gmelin , c'est-à-dire , en 1788 , né diffère pas non plus es-
senliellement de celle de Linnœus ; mais elle est plus perfec-
tionnée, et il y a été introduit plusieurs genres nouveaux. Ce
célèbre continuateur de Buffon a bien mérité de Thisloire
naturelle en général ,* et de Verpétologie en particulier , en
réunissant dans son Histoire naturelle des quadrupèdes ovipares
et des serpens , la précision méthodique de Linnseus , au style
séduisant de Buffon : voici l'ordre qu'il a adopté.
i.""*^ Classé. Quadrupèdes ovipares qui ont une queue.
Les Tortues , qui se subdivisent en Tortues de MER et
eji Tortues de terre ou d eau douce.

Les Lézards , qui se siibdivisent en Crocodiles , Iguanes ,
Lézards proprement dits , Caméléons , Geckos , Chal-
cides, Dragons et Salamandres.

2.* Classe. Quadrupèdes ovipares, qui n'ont pas de queue.
Grenouilles, Rainettes, Crapauds.

3.^ Classe. Bipèdes ovipares, qui ont des écailles sur le
corps , deux pieds et une queue. Elle se subdivise en bipèdes 1
qui ont leurs deux pieds antérieurs ; et bipèdes , qui ont leurs
deux pieds postérieurs.

4..^ Classe. Les serpens , qui n'ont ni pieds ni nageoires '•
Couleuvres , Boas , Serpens a sonnettes , Erpetons ^
Anguis , Amphisbènes , Ibiares et Acrochordes.

Alexandre Brongniart , profitant des travaux de ses prédé-
cesseurs , et partant de bases incontestablement plus solides
qu'eux, a , en 1799 , proposé une nouvelle classitication des
reptiles , qui est plus adaptée à l'état actuel de nos connois-
sances , qu'aucune de celles ci-devant mentionnées. On va'j
en conséquence , entrer à son sujet dans des détails plus
étendus.

Ce naturaliste a d'abord choisi , pour établir ses ordres ,
des caractères tirés uniquement des principales ditférences
qu'offrent les organes les plus importans des reptiles, tels que
ceux de la respiration et de la génération ; puis il a ensuite
ajouté à ces premiers caractères , ceux qui ne paroissent que
secondaires dans l'organisation animale , comme ceux que
présentent les organes du toucher, de la digestion, du mou-
vement , etc. C'est par un rapprochement heureux des carac-
tères principaux et Secondaires, qu'il a divisé tous les reptiles
en quatre ordres.

i.'r Ordre, Les Chéloniens. Point de dents enchâssées i
corps couvert d'une carapace.

ERP 4,5

Les chélomens ou tortues ont le corps court , ovale et
jbornbé ; la tête petite ; les mâchoires armées de gencives
cornées et coupantes ; leur estomac volumineux ; leur canal
intestinal plus grand qu'aux autres reptiles et garni d'un
cœcum : ils ont deux oreillettes au cœur. La fécondation a
lieu intérieurement , et la femelle pond ensuite des œufs à
coquille calcaire solide. La plupart mangent des végétaux.

Il renferme deux genres, les Ghélones, ce sont les tortues
de mer , et les Tortues proprement dites , qui se trouvent
sur terre et dans les eaux douces.

2.^ Ordre. Les Sauriens. Des dents enchâssées; corps
couvert d'écaillés.

Les sauriens ou lézards se conviennent presque tous par
les caractères suivans : ils ont la plupart les pattes assez hautes
et assez fortes pour que leur ventre soit élevé au-dessus de la
terre dans la marche ; leurs doigts sont presque toujours gar-
nis d'ongles ; ils ont tous une queue souvent fort longue ; leurs
os sont plus solides , et leur squelette se rapproche davantage
de celui des mammifères ; les branches de la mâchoire infé-
rieure sont osseuses et soudées antérieurement ; leurs dents
sont droites et sortent beaucoup hors des gencives ; ils ont
un larynx , un os hyoïde , une trachée-artère à anneaux car-
tilagineux; des côtes nombreuses, longues et arquées, qui
viennent se joindre en avant de la poitrine sur un sternum ;
leur cœur a deux oreillettes ; ils se fécondent réellement ; la
verge du mâle est simple ; leurs œufs , pondus à terre , sont
enveloppés d'une coquille ordinairement solide ; les petits
sortent de l'œuf organisés comme leurs parens : ils ne se nour*
rissent que de matières animales.

Cet ordre renferme neuf genres , savoir : Crocodile ^
Iguane , Dragon , Stellion, Gecko , Caméléon, Lézard ,
SciNQUE et Cbalcide.

3.e Ordre. Les Ophidiens. Point de pattes ; corps allongé,
cylindrique.

Les ophidiens ou serpens ont presque tous une peau cou-
verte d'écaillés ; leur col n'est point distinct; leur tête est pe-
tite en comparaison du corps ; leurs os sont moins solides
que ceux des reptiles précédens; leurs vertèbres, nombreuses^
portent des côtes également nombreuses, longues, arquées,
qui se recourbent sur la poitrine ; ils n'ont point de sternum :
les deux mâchoires sont souvent mobiles ; mais l'inférieure ,
plus mobile , est fréquemment composée de deux branches,
qui ne sont point soudées antérieurement ; elles sont armées
de dents nombreuses , aiguës, assez longues, dont la' pointe
est dirigée en arrière ; il n'y a point de vessie ; la trachée-
artère est composée d'anneaux cartilagineux ; le cœur n'a

4.6 ERP

qu'une seule oreillelle ; ils s'accouplent; la verge du mâle est
double ; la femelle pond des œufs enveloppés dans une co-
que calcaire, molle : ils vivent à terre dans des lieux exposés
au soleil.

Cet ordre renferme neuf genres , savoir: Orvet ,'Ibiare
ou Cécilie, Amphisbène , Crotale, Yipère, Couleuvre ,
Boa ou Devin , Langaha et Acrochorde.

^.f Ordre. Les Batraciens. Des pattes ; la peau nue.

Tous ces animaux ont , en commun , les caractè res suivans ,
presque toujours opposés à ceux des deux ordres précédens:
une tête aplatie , assez grande en comparaison du corps ; des
doigts réunis par une membrane; souvent point d'ongles; une
peau fine et enduite d'une humeur visqueuse ; leurs os ont
presque la consistance cartilagineuse des arêtes des poissons ;
leur mâcboire inférieure.est composée de deux branches , réu-
nies antérieurement par une saillie ligamenteuse ; leur bou-
che est très-large ; ils n'ont quelquefois point de dents ; quand
elles existent, elles sont à peine visibles; leur langue est char-
nue , enduite de mucosités ; ils se nourrissent de matières ani-
males ; ils n'ont point de côtes ou n'ont que de simples ru-
dimens de côtes, et ils sont droits; ils n'ont point de trachée-
artère , leurs bronches membraneuses sortent immédiatement
du larynx; le cœur n'a qu'une seule oreillette ; le mâle n'offre
aucun organe extérieur de la génération ; il n'y a pas d'ac-
couplement réel ; les œufs sont fécondés hors de l'animal ;
ces œufs sont nombreux , pondus ordinairement dans l'eau,
et composés d'un point coloré , entouré d'une matière vis-
queuse , sans coquille qui les enveloppe ; les petits qui en
sortent sont d'abord différens par leur forme et par plusieurs
de leurs fonctions vitales , des animaux qui les ont produits ;
ils respirent par des trachées , se nourrissent de matières vé-
gétales , et ont un canal intestinal plus étendtw

Cet ordre renferme quatre genres : Grenouille, Cra-
paud , Rainette et Salamandre.

Latreille , dans son Histoire naturelle des reptiles^ faisant suite
au Buffon , édition de Deterville, a fait quelques changcmens
à cette méthode de Brongniart; mais il en a conservé le fond :
il ne divise point le genre des tortues; il sépare des boa ceux
qui ont des crochets à venin pour en former le genre Scvtale ;
il divise les vipères en deux familles ; il adopte les nouveaux
genres Plature , Erpeton , Hydrophis et Enhydre. Il éta-
blit un nouvel ordre sous le noui de Pneumobranchiens ,
qui a pour caractères : des poumons et des branchies cons-
tantes. 11 contient trois genres , savoir : Protée , SiRÈNE et
IcHTHYOSAURE : ce dernier ne paroît pas devoir être conservé ,
ayant été fait par Laurçnti »ur un têtard de salamandre.

ERP K.f

Dauâîn s'est chargé de la rédaction d'une Histoire naturelle
lîes reptiles pour l'édilion de Biiffon, entreprise par DulCart,
sous la direction de Soiinini. Plusieurs genres nouveaux ,
beaucoup d'espèces nouvelles, la plupart des autres dégagées
de leur fausse synonymie , des vues générales piropres à avan-
cer la science , sont ce qu'on y remarque presque à chaque
page. Les genres nouveaux qu'il a introduits dans cette
édition, sont : Dragome , Agame , Basilic, Tupinam-.

BIS, TaKIDROME , AnOLIS, BoNGARE , ACANTHURE , La-
CHESIS , CeTSCHRIS, ClOTONIE , PlTHON , CORALLE , HuRRIAH ,

Eryx, Opiiisaure , Pelamide. Ces nouveaux genres ne sont
qu'indiqués à leurs articles dans ce Dictionnaire, et le détail
de ce qui les concerne est mentionné à ceux des genres dont
ils faisoient partie.

Daméril , dans sa Zoologie analytique , a peu modifié le
travail de Daudin.

Les genres de ses chélotiiens sont : Ghelonée , Tortue ,i
Emyde, Chelyde.

Il divise les Sauéiens en Planicaudes, comprenant les
genres Crocodile, Dragone , Lophyre , Basilic, Tupi-
rambis, Uroplate ; et en Terreticaudes où se trouvent ,
les genres Caméléon, Stellion, Iguane, Lézard, Agamé,
Dragon, Anolis, Gecko, Scinqueci Chalcide.

Ses ophidiens offrent également deux divisions , les Ho-
MODERMES, constitués par les genres C^cilie , Amphisbène^
Acrocuorde, Ophisaure , Orvet, Hydrophide ; et les Hé-
téroDermes, qui rassemblent les genres Crotale , Scytale ^
Boa , Erpeton , Erix , Vipère , Couleuvre et Plature.

Il en est encore de même des Batraciens. On y trouve y
dans la famille appelée des Anoures, les genres Rvinette,
Grenouille, Pipa ciCrapaud; et dans celle appelée desURO-
DÈLES, les genres Triton, Salamandre, Protee, Sirène.

Cuvier, dans son ouvrage intitulé le Règne animal distribue'
d'après son organisation , divise :

1.0 Les Chéloniens en cinq sous-genres, ayant ajouté aux
quatre existans celui appelé Trionyx par GeoQioy.

2.^ Les sauriens, qui se subdivisent , savoir : les Croco-
diles , en (iâvials, en Crocodiles proprement dits, en
Caymans. Les Lacertiens, en Tupinamisis, enDRAcoNES,
en Sauve-gardes, en Lézards et ert TakidroMes. Les Igua-.
NiENS, en Stellions, Cordyles, Fouette-queues, Agames
Changkans, Galéotes, Lophyres , Basilics , Dragons
Iguanes, Marbrés. Les Geckotiens, en Geckos, Hémidac-
tyles , Thécadactyles et Piyllures. Les Caméléon.'^. Les
SciNcoÏDiENS , en Seps, en Scinques, en Bipèdes, en Chal-
cides et en Bimanes.

4.3 y^ R Q

3." Les Ophidiens divisés en deux familles où se trouvent
lés A>GUis subdivisés en Orvets et Ophisaures. Les Ser-
PENS contenant les genres Amphisbène , Typhlops , Rou-
leau , Boa ( renfermant les sous-genres Eryx et Erpé-
ton) , Couleuvre (renfermant le sous-genre Python),
Acrochorde , Bongare , Trimeresure , Hydre (ren-
fermant les sous-genres Hydrophis, Chersydre et Pe-
lamide), Crotale, les Acanthophis , Langaha ; Vipère
(renfermant les sous-genres Trigonocephale), les Platu-
res, Naia et Elaps ; enfin les serpens nus contenant la
Cécilie.

4.." Les Batraciens. Us renferment les Grenouilles , qui
se subdivisent en Rainettes , en Crapaud et en Pipa ; les
Salamandres , les Protées et les Sirènes, (b.)

ERPETON , Erpeton. Genre de reptiles de la famille des
Serpens , établi par Lacépède dans les Mémoires de V Institut
national. Ses caractères sont : le dessous du corps garni de
plaques transversales nombreuses ; le dessous de la queue re-
vêtu de petites écailles semblables à celles du dos , et point
de crochets à venin. Ainsi il est Couleuvre par le corps et
Anguis par la queue. Les Eryx de Daudin s'en rapprochent
beaucoup.

La tête de V erpeton est couverte de neuf plaques , comme
dans les couleuores; mais ici elles sont sur cinq rangs trans-
versaux , au lieu de quatre , savoir : 2 , 2 , 2 , 1,2. Les arcs
osseux des mâchoires sont écartés les uns des autres , et ne
portent que de très-petites dents ; l'extrémité du museau a
deux appendices charnus ou deux tentacules , très-flexibles ,
prolongés horizontalement en avant, assez longs et garnis de
très-petites écailles , semblables à celles du dos, c'est-à-dire ,
hexagones et carénées. Lesplaques abdominales ont cela de
remarquable , qu'elles ont deux carènes longitudinales , exem-
ple unique dans les serpens.

L'Erpeton tentacule a environ quatre pouces de lon-
gueur, dont la queue fait le tiers. Il se voit au Muséum d'His-
toire naturelle 'de Paris ; mais on ignore de quel pays il vient.

(b.)

ERPORKIS , Erporkis. Genre établi par Aubert Dupetit-
Thouars , dans la famille des orchidées , mais qui paroît peu
différer des Néotties de Swartz. (b.)

ERPYLLOS , ERPYLLON. Noms grecs du Serpolet,
Thymus serpyllum , L. (ln.)

ERPYXE de Dioscoride. Suivant Adanson, c'est une es-
pèce de son genre Panais , Pasiinaca. (LN.)

E'RQ ANGIBAR, Nom arabe d'un Statice , Statice-
Limonium , L. (LN.)

E R U ^,,^

ÉRS. Espèce d'OROBE et de Lentille, (b.)
ERTELA d'Adanson. C'est le genre Monnieria de Lin-
naeus , appelé Aubletia par M. Persoon. (ln.)

ERTEK. C'est, en Danemarck, le nom du Pois cul-
tivé , Pisum satmim , L. (ln.)

ERUCA. C'éloll, chez les Latins, le nom d'une plante qui
làissoit sur la langue une saveur acre et brûlante , ce qu'ex-
prime le molerura^ qui signifie ronger. Théophraste place l'e-
ruca au nombre des plantes potagères , Dioscoride lui donne
l'épithète à'euzomon , et Pline nous apprend que c'étoit un ex-
cellent manger. II paroît que cette plante est la ro<^ueite , es-
pèce de chou, dont le nom même est une corruption de ce-
lui à'eruca. La roquette forme dans le genre Cuou , Bras-
sica., une division caractérisée par la silique , surmontée d'une
pointe en forme de sabre , qui n'est autre chose que le style.
Tournefort, Adanson, Moench, en ont fait un genre distinct
du brassica , et le nomment eruca. Tournefort y compre-
noit quelques espèces de sis^'mhrium. Les phylographes ont
compris sous cette dénomination à'eruca , beaucoup de
crucifères différentes , des Sénevés , des Arabettes , des
Choux, des Velars, des Sisymbres , le Caquilier et
I'Érucage. (ln.)

ERUCAGE , Enicago, Genre de plantes de la tétradyna-
mie siliculeuse , et de la famille des crucifères , qui avoit été
établi par Tournefort, que Linnœus a réuni avec les Bu-
KIADES , et que Jussieu et Ventenat en ont séparé , sous la
considération qu'il en diffère par sa silicule, qui est tétra-
gone et quadriloculaire , c'est-à-dire, qui a deux loges
au sommet et deux à la base. Ce genre n'a pas été adopté
par Lamarck et Willdenow. Il a pour type la Buniade masse
DE bedeau, (b.)

ERUCAGO. Columelle (Ecphr.) donne ce nom à un Ré-
séda (jR. phyteumà) ., et Tournefort au genre Erucage , dé-
crit ci-dessus, adopté aussi par Adanson , Moench et Vente-
nat. (ln.)

ERUCAIRE , Erucaria. Genre de plantes de la tétrady-
namie siliqueuse , et de la famille des crucifères , établi par
Gsertner. Il a pour caractères: une silique cylindrique à deux
articulations ; l'articulation inférieure bivalve et polysperme ,
la supérieure sans valve, oligosperme ou stérile ; le reste des
parties de la fructification ressemble à celles des choux,

L'erucaii-e est annuelle et vient de Syrie; elle a les feuilles
pinnées ; et les fleurs violettes. Ventenat en a donné une très-
belle figure , pi. 6 , de ses Plantes du Jardin de Ccls , avec une
synonymie complète. C'est pour Willdenow une espèce de

CORDYLOCARPE. (B.)

iào E R V

ERUCASTRUM. C'est la Roquette sauvage ,' espèce j
du genre Chou (Brassica erucastrum). Des sisymbres ont été '
Cgaicmcnl nommés enicastmm. (lis.) |

EPvUCOÏDES (qui ressemble à Veruca^. Nom donné à I
«luelques crucifères des genres Chou , Sénevé et Sisymbre. |

(LN.)

ERUCULA (Petite Roquette). Quelques petites espè- j
ces de Sisymbres ont porté ce nom. (ln.) .

ERUPTION VOLCANIQUE. C'est le moment où les
volcans , après avoir occasioné des secousses de tremble-]
mens de terre , après avoir vomi des torrens de fumée et de
cendres , font sorlir de leur sein des fleuves embrasés d'une '
lave liquide, qui renverse et détruit tout ce qui s'oppose à;
son passnge , jusqu'à ce qu'enfm elle soit arrêtée par la mer,
où , pour l'ordinaire , elle va se jeter.

Il arrive quelquefois que les volcans, au lieu de cette lave'
brûlante, font des éruptions d'une matière fangeuse, qui , ve-
nant à se durcir, forme ce qu'on appelle les tufs volcaniques,
V. Cendres et Volcans vaseux, (pat.) '

ERVA CAPITAON. C'est le nom que Marcgrave donne
à ïfiYdrorofyle umhellaia. (ln.)

ERVANÇO. C'est le nom du Pois chiche , Cicer arieti-^
num , L. , en Portugal, (ln.)

ERVANGA. Gaza donne ce nom à une espèce d'Oao-i

BANCHE. (ln.) I

ERVELLADA. C'est le Cyitse velu, Cyt. hirsuius, en\
Espagne, (ln.) i

ERVEN. Les Orobes, les Gesses et I'Ers portent ce!
nom dans différens états d'Allemagne, (ln.)

ERVENSTRANG. F. Erbsenwurger. (ln.)

ERVILIA et ERVILIUM. F. Ervum et Lentille, (ln.)

ERV1LHACAS. Nom de la Vesce cultivée, Vicia sa-
tiva , en Portugal, (ln.)

ERVILHAS. Nom du Pois cultivé , Pisum satimm , L. ,
en Portugal, (ln.)

ERVODO. Nom de I'Arbousier , en Portugal, (ln.)

ERVT. F. Erbis. (ln.)

ERVUM. Les Latins nommoienl ainsi Verhum ou kersène
des Arabes; c'étoit Vorobon des Grecs, et peut-être le cicer
orobœon de Théophraste , que 1 on croit être ou une Gesse
cultivée, onV ewum erv'ilia^ c'est-à-dire , I'Ers, ou bien une
autre espèce du même genre. Ce genre en a conservé le nom
d'e/vum. Linnseusy aréuni le/ensde Tournefort, ainsi qu'une
partie des vicia du même botaniste , et en a ôté Vervum onen-
talcy de Tourn. dont il a faitun Sophora. {S, alopecuroides , L).

E R y i^,

Quelques espèces d'ervum de Linnaeus , telles que les ervum
sotûTiiense ^monanthos et ervilia, sont, pour plusieurs botanistes,
des lalhynts ou des vicia.

Les botanistes ont nommé ejvum , etvilium oneivilià , diffé-
rentes espèces de gesses dont on mange les graines. V. (iESSE,
Orobe , Lentille, (lin.)

ERXOE. Les Egyptiens nommolent ainsi le Bulbocas*-
TAMUM ou Terre-noix. V. Adanson , Famil. (l>'.)
; ERYCIBE, Erycibe. Arbrisseau grimpant de la cote de
jCoromandel , qui forme un genre dans la pcntandrie mo-
nogynie.

Ce genre présente pour caractères : ud calice de cinq dents;
une corolle monopétale à dix lobes ; cinq étamines ; un
ovaire surmonté d un stigmale à cinq sillons ; une baie mo-
nosperme, (b.)

ERYCINE, Erycina. Nom donné par Fabricius, dans
son Système des glossates, à un genre de lépidoptères for-
mé des papillons nommés : tyji'ppus , mcliùœus, ursÛochus , etc.
En adoptant ce genre ( Gen. trust, el iiisect. , tom. 4 , p. 2o5 ) ,
j'y en ai réuni, sous la même dénomination, plusieurs
autres de cet auteur, tels que ceux de nymphidium , emesis ^
myrina , helicopis et danls. Ces insectes m'ont paru se rappro-
cher, sous plusieurs rapports , et surtout quant à la forme de
leurs palpes , des papillons qu'on désigne communément
sous le nom d'a7g7«, et qui composent mon genre Polyom-
MATE. Mais leurs pieds antérieurs , ou du moins ceux ds
l'un des sexes, sont petits , repliés en palatines et inutiles à
la locomotion. Tel est le caractère général qui les distingue
des précédens. Les érycines sont particulières à l'Amérique
méridionale; elles présentent des diflérences assez notables
dans la coupe de leurs ailes , dans la forme de la massue de
leurs antennes et dans la proportion de leurs palpes exté-
rieurs. Il est donc probable qu'on pourra, en employant ces di-
vers caractères , conserver plusieurs des genres dans lesquels
Fabricius en a dispersé les espèces ; mais n'en ayant vu qu'ua
petit nombre, et dont la conservation nctoit pas asseît par-
faite , ne connoissant pas leurs métamorphoses , et n'adop-
tant jamais des genres de cet auteur que d'après mon propre
examen , j'ai dû me borner, pour le moment , à établir une
grande coupe qui embrassât toutes celles de Fabricius.

J'ai décrit et fait représenter quelques espèces nouvelles
dans le bel ouvrage de M. le baron de ilumboldt sur les ani-
maux de son voyage au Pérou et à la Nouvelle-Espagne, (l.)

ERYCINE , Erycina. Genre de coquilles bivalves , établi
par Lamarck , dans le trente-sixième cahier des Afuui/es du
Muséuiru Vay€z Mact^e,

%» F. R y ^ ^

H offre pour caractères : une coquille équivalve, inéquîla-|
.térale , transverse; deux dents cardinales divergentes , avec!
une fossette Interaiédlalre ; les latérales comprimées, oblon-
gues ; le ligamçm, ipséré dans la fossette ; deux impression;!
jnusculaires. i

Lamnrck décrit onze espèces de ce genre , qui toutes sonj
des fossiles de Xirignoii ou pays voisins. 11 soupçonne que!
leurs valves sont bâillantes, (b.) j

ERYMON. Une espèce d'arroche { atriplcx halimus) t&\
peut-être IJijrymon de Dioscoride. (ln.)

ERYNGION ou ERYISGIUM. Plante épineuse, citéd
par Dioscoride, dont le nom signifie en grec poil-de-bouc |
selon Yentenal. D'après tous les commentateurs, ildériveroit
du mot «puAy*, vomir, parce que les anciens s'imaginoieni
<]ue , lorsque dâîis un Iroupeau , il se trouvoit qu'une chèvrij
exil mange de la plante eryjigion , le troupeau tomboit dan i
«ne sorte <le léUiargie dont il ne sortoit que quand la chèvr»!
avoit rendu ou vomi de force les fragmens à'eiyngion. \

L'on veut que cette plante soit un panicaut , et principale!
jnent Vetyiig. mariiimiim , L. Cependant il n'est rien de con-
i^luant à ce sujet. L'on a donné ce nom à diverses plantes '.
telles que le sium falcaria ( V. Rerle ) , Vairactylis cancellaia
ies raiihaiinis lanuius et carduncellus , le scolymus hispanicus , 1 !
gundclia Toumefortii, et presque toutes les espèces de panicaut]
<jul croissent en Europe, soit que les botanistes qui ont ains
nommé chacune de ces espèces, l'aient prise f oui Veryiigiuml
ouquilsyaient été conduits par la ressemblance desvégétauj
ci-dessus entre eux. Tournefort a conservé ce nom d'eryngiuil
aux Panicauts ; Linnaeus et tous les botanistes ont sui>:
depuis ce sentiment, (ln.)

ERYOIN. Nom donné à un crustacémacroure qu'ontrouv
fossile à Solnhofen. Foy. Tart. Crustacés fossiles, (desm.)
- ERYSIMOÏDES. Nom spécifique d'une espèce de cruel;
fcre que ses caractères ambigus ont fait placer, tantôt ave
les chciranthus , et tantôt avec les erysimum. Elle est commun
en Europe , dans les vignes et dans les lieux cultivés, (ln.

ERYSIMON ou ERYSL>IUM. Nom d'une espèce d
plante chez les anciens. Théophraste la place au nombre de
légumes. Dioscoride compare ses feuilles à celles de la Ro
QUETTE {erura ); il ajoute que ses tiges, longues cl flexibles
portent des fleurs jaunes et des siliques semblables à celle.
iinfenugrec , et qui contiennent des graines pareilles à celle'
du nasturtium, petites, noires, d'une saveur acre et brûlante
Il paroît que la plante de Théophraste et celle de Dioscorid
sont différentes. Pline les confond toutes deux. Leurnom peu
signifier en grec découpé , allusion à la forme des feuilles. ^

E R Y ^23

I La description ci-dessus convient parfaitement àla plupart des
Crucifères ; et c'étoit naturellement parmi les végétaux
cultivés et qui appartiennent particulièrement à cette famille,
qu'on devoit chercher Ver)simon; cependant l'on s'est fixé sur
des espèces qui n'ont aucun usage'; ce sont des sénevés , plu-

• sieurs vélars , et surtout Virloi^sisymbiium irio ) , et le sisymbrium

■ sylvestre^ etc. L'mo des Romains, quitiresonnomdcsasavcur
acre et brûlante, paroît être la même plante que Verysinion do
Dioscoride, et le c/eome d'Octave. Tournefort semble penser
que Verysimon est un vélar , puisqu'il donne au genre le même
nom d'erysimum que Linnœus lui a conservé , tout en y rap-
portant beaucoup de plantes que Tournefort en avoil écar-

I tées.Quelques botanistes ont ensuite rapporté à ce genre ou

I en ont ôté des espèces de sisymbrium, hrassica ^ cheiitinthus, etc.

I Bauhin nomme le Sarrasin, erysimum céréale, (ln.)
ERYSIPHE. V. Urède. (b.)

, ERYSISÇEPTRON de Dioscoride. Cette plante est rap-

'' portée aux Echinopes. Chabrce regarde le nom dC erysiscep^
i'ron comme appartenant au jîois de Rhodes, (ln. )

ERYTRA.L'un desnoms de la Mélisse, chez les Grecs.(LM)
ERYTHREE , Erylhrœus, (xenre d'arachnides trachéen-

I nés, très-voisin de celui de trombidium de Fabricius ( V. ce
mot) , et avec lequel il a même été confondu par Hermann
fils , dans son Mémoire apiérologique ^ mais en étant distinct
par les yeux qui sont sessiles et en ce que le corps est d'une
même venue ou sans divisions; celui des tromhidies est partagé
en deux portions , dont l'antérieure porte la bouche, les yeux
et les deux premières paires de pieds.

I Les érythrées sont des acarides vagabondes , et que r«n

' trouve courant à terre ou sur les écorces des arbres. Leur
corps est généralement rouge et très-mou ; elles vivent pro-
bablement de très-petits insectes qu'elles peuvent saisir avec

; leurs palpes terminés, comme ceux destrombidies , par un

I crochet et une espèce de doigt mobile , ou avec leurs man-

I dibules en forme de griffes.

L'espèce la plus commune dans nos environs est TEry-
THRÉE faucheur, Ery thrœus phalangidides ; le M ITTE FAUCHEUR

1 de Degeer, Mem. insect. , tom. 7, p. i34, pi. 8, fig. 7. 8. Son
corps est d'un rouge obscur, avec jme bande orangée-jaunâtre
sur le dos ; les pieds sont très-longs , avec le dernier article
large et comprimé. Je l'ai souvent trouvé sur les chênes du
bois de Boulogne , et quelquefois à terre.

Je place dans le même genre les trombidions suiv.ans
<\'Hermann : quisquilianun , parielinum , pusillum et murorum.

I V. son ouvrage sur les Insedes aptères de Linncpus. (l.)

ERYTHREE , Lrylhnxa. Geure de planter cLabU aux dé~

W ERY

pens <ies Gentianes , ou mieux des Chirones , et qui offre

Sour caractères : un calice aplati , à cinq angles et à cinq
cnis ; une corolle Infnndibuliforme , à long tube ; cinq éta-
miries dont les anthères se contournent après la fécondation;
une» capsule allongée, uniloculaire.

La (^ENTiAisE cENTAURELLE sert de type à ce genre , qui
diffère fort peu de celui appelé Orthostemon par Brown ,
et qui renferme neuf espèces, (b.)

ERYTHRIN, Eijthrinus. Genre de poissons établi par
Gronovius, et rappelé par Cuvier. 11 rentre dans les Synodes
de SchneidtT. L ÉsoCE DU Malabâr, de Bloch, lui sert detype.
Ses caractères sont : un e rangée de dents coniques à chaque mâ-
choire , et parmi ces dents quelques-unes plus grandes ; cinq
rayons larges aux ouïes; la dorsale au-dessus des ventrales.

Les espèces de ce genre , fort voisin des Vastrés , habi-
tent les eaux douces dans les pays intertropicaux, (b.)

ERYTilRINE, Eiythrina , Linn. ( DladrJphie dérandrie. )
Genre de plantes de la famille des légumineuses , qui com-r
prend des arbres et des arbustes exotiques , dont les feuilles
gont alternes, communément composées de trois folioles,
€t dont les (leurs , d'un rouge plus ou moins vif, sont rassem-
blées en faisceaux aux aisselles des feuilles, ou disposées en
ëpi au sommet des ram.eaux. Chaque fleur a un petit calice
en tube , et une corolle papiiionacée , remarquable par la
longueur de son étendard qui est fait en forme de lance. Leà
ailes et la carène sont ordinairement très-courtes, et à peine
plus longues que le calice. Les étamlnes , au nombre de dix ,
«at des anthères en fer de (lèche, et sont réunies par leurs fi-
lamens en un ou deux paquets. Eiles entourent un style aussi
long quelles, et astigmate simple. L'ovaire est supérieur, et,
après sa fécondation, il se change en une gousse très-longue,
renflée , terminée en pointe , et remplie de semences réni-
formes. Ce genre réunit une quinzaine d'espèces, dont la
plus remarquable est:

L'Erytiirine DES Antilles , Bois immortel, Arbre de
CORAIL, Erythrlna mrallodeiidron , Linn. , qui s'élève à dix ou
douze pieds dans notre climat, et à une hauteur double dans
dans son pays natal. Son tronc est taniôt uni, et tantôt garni
d'aiguillons. Ses feuilles , portées par un long pétiole , sont
composées dé trois folioles entières, d'une forme rhomboï-
dale,et d'un vert foncé. Les fleurs paroissent avant les feuilles;
elles sont d'un beau rouge de corail. Cet arbre est très-com-
mun dans les Antilles , où il fleurit en février et mars -, il croît
promptement, se multiplie aisément de bouture, et est pro-
pre à faire d^jé haies; gonbois est tendre et blanchàlre, 11 oï,-

E R Y 4a5

fre deux variétés, l'une à semences entièrement rouges , l'au-
tre à semences en partie rouges et en partie noires.

Les autres espèces de ce genre sont : I'Eryïhrine des In-
des , Eijthnna indica , Linn, , arbre de moyenne grandeur,
dont les rameaux sont hérissés d'aiguillons courts et épais. Il
•croit aux Indes orientales , et y (leurit en juillet et août , aussi-
•":ôt après la chute de ses feuilles. Les Indiens de la côte de
Coromandel mettent toujours une branche de cet arbre dans
teur maison , pour leur mariage. Il porte les noms vulgaires
à^arbre immortel^ de morongue Tfiariuqe.

L'Erythrine CRÈTE DE COQ , Erjihnna cristagalU, Linn. ,
arbre fort élevé du Brésil , qui a les feuilles ternées , soute-
nues par des pétioles glanduleux.

LErythrine ÉQUIPÉtale, Erythrina isopelala ^ Linn.,
dont les ailes, l'étendard et la carène sont presque de la
même longueur.

L'Erythrine a gousses planes, Etythrîna planisUlqua ^
Linn. Celle-ci est grimpante : on la trouve à Saint-Domin-
gue , dans les bois; elle a des feuilles simples, oblongues ou
lancéolées.

L'Erythrine de Caroline, Erythrina herbacea, Linn. Elle
croît dans la Floride et au Mississlpi : c'est la plus petite es-
pèce de ce genre.

L'Erythrine monosperme, Eiythrma monosperma , Linn.
C'est un arbre du Malabar, toujours vert, et qui s'élève en-
viron à quinze pieds. Il découle de cet arbre un suc gom-
meux, rouge comme le sang, qui, épaissi, est la résine con-
nue dans le commerce sous le nom de gomme laque.

Quelques espèces de ce genre sont passées dans ceux ap-
pelés Butée et Rudolphe. (b.)

ERYTHROCOCCIS de Pline. C'est la Greî^ade. (ln.)

ERYTRHODANON, Erythrodanuw. Genre établi par
Dnpetlt-Thouars , mais qui ne diffère pas du Gomosie de
Llnnseus. (b.)

ERYTHRODANON. La Garance est ainsi nommée par
Dioscorlde. (ln.)

ERYTIiRON deDloscorlfie. C'est leSvMkc,FUiuscoîiarîa.

(LN.)

ERYTHRONIE. F. au mot Vioulte. (b.)
ERYTHRONIUM. L'on n'est pas d'accord sur cette
plante des anciens , mentionnée par Dioscorlde , sous le nom
de Satyrion eryùhronion. Les botanistes ont appliqué au genre
ViouLTEce nom d'e/y^/jron/wTOiConservéparLlnnaeus, et changé
par Adanson en celui de mith ri dation , parce qu'il croit que
Yerythronium des anciens, est un scilla, Ce nom grec signifie

^.G E î^ Y

ronge ; il convient à la Vjoulte , parce que les divisions du
calico ressemblent aux crocs ensanglantés d'un chien, (ln.)
EllYTHROiNTAON. Dans OlaUs Magnus, c'est l'Ou-

TARDE. (s.)

ERYTIÏROPTERE. Poisson du genre Pimélode. (b.)

ERYTHROPUS. Des naturalistes ont donné cette déno-
mination latine au Chevalier aux pieds rouges et à la
Perdrix de mer. (s.)

ERYTHRORHIZE , Erythwrhha. Plante à racines vi-
vaces, rampantes, rouges, à feuilles pétiolées, réniformes,
dentelées, à hampe élevée, et à fleurs blanches , disposées
en épi terminal , qui forme un genre dans la monadelphle pen-
landrie , et dans la famille des bicornes.

Ce genre , appelé Solenaisdrie par Ventenat , Bland-
roRDiE , par Andrew, et Vitialle par Miichell, offre
pour caractères : un calice campanule à cinq divisions
oblongues ; une corolle d'environ cinq pétales spathulés,
et formant presque deux lèvres ; dix étamines réunies par
leur base , dont cinq sont privées d'anthères ; un ovaire
supérieur, presque rond, surmonté d'un style sillonné pres-
que sesslle ; une capsule à trois loges , à trois valves , ren-
fermant plusieurs semences.

L'érylhrorhize croit sur les montagnes de la Caroline, et
est figurée dans la Flore de l'Amérique septentrionale par
Michaux ; on la cultive dans les jardins de Paris, (b.)

ERYT H RO SPERME, Erythrospermum. Genre de plantes
de l'heptandrle monogynie , et de la famille des vinettiers ,
qui réunit cinq espèces d'arbres originaires de l'Ile-de-
France , où l'une porte le noui vulgaire de collier du Sénégal.

Ce genre présente pour caractères : un calice de quatre
folioles ; une corolle deseptpétales ; un ovaire supérieur; une
capsule unlloculalre à plusieurs semences, (b.)

ERYTHROSTOME, Enthroslomum. Nom donné par
M. Desvaux à une sorte de fruit hétérocarpien, V. Fruit ,
§ IV , n.° ^2. et Ronce, (p. b.)

ERYTHROXYLON , Erythroxylon , Uvixx. {Décandrie
ingynie^. Nom d'un genre de plantes qui comprend des ar-
bres et des arbrisseaux exotiqifes , à feuilles simples et al-
ternes , et à fleurs latérales , très-souvent rapprochées en
faisceaux. Ses caractères sont : un calice en forme de poire
à cinq dents ; une corolle formée de cinq pétales dépourvus
d'onglet , et munis à leur base d'une écaille échancrée ; dix
étamines, dont les anthères sont arrondies, et les filets réunis
par une membrane ; un ovaire supérieur; trois styles; trois
stigmates ; et pour fruit , une drupe oblongue, cylindrique
anguleuse, contenant un noyau de lamêmeforme et à une se-

E r? y 427

inence : ce fruit est assez semblable à celui de Vepine-vinctte.

Ce genre , que Lainarck place dans la famille des ner-
pruns , et Jussieu dans celle des malpigliiacécs , ne renferme
que douze espèces. On en distingue principalement deux ,
l'une du Pérou , et Tautre des lles-de-France et de Bourbon.

I»'Erythroxylom du Pérou , ou Coca , Eiythroxylon coca ,
Linn. , est un arbrisseau fort rameux , qui croît abondam-
ment dans la province de los Yungas au Pérou ; ses rameaux
sont alternes et redressés ; ses feuilles entières , ovales ,
pointues , lisses et molles ; ses fruits rouges et disposés en
grappe. On les fait sécher pour les conserver ; ils servent
aux habitaijs du Pérou de petite monnaie , comme le Cacao
en sert aux Mexicains.

Le coca est une des richesses des Péruviens ; ils font un
grand commerce des feuilles de cet arbrisseau, que les habi-
tans des montagnes , surtout ceux qui travaillent aux mines
mâchent continuellement, comme ceux de l'Inde mâchent les
feuilles du Poivrier bétel, prétendant , par ce moyen , ra-
nimer leurs forces et aider à la digestion.

L'Erythroxylon a feuilles de millepertuis, qu'on ap-
pelle le bois d huile, le bois de dames ^ à l'Ile-de-France ,
erythi'oxylon hypericifolium , Lam. , est un arbre de moyenne
grandeur, d'un joli aspect, et dont le feuillage ressemble
beaucoup à celui du Spirœa hypericifolia de Linnœus. (d.)

ERYX, Eryx. Genre de reptiles de la famille des serpcns,
établi par Daudin , pour placer quelques espèces d'ANGUis
de Linnœus. Il offre pour caractères : une rangée longitudi-
nale d'écaillés plus larges que les autres sous le corps et la
queue ; au plus , neuf grandes plaques sur la tête ; les dents
petites et aiguës ; point de crochets à venin.

On connoît neuf espèces de ce genre , qui ont à peu près
les mœurs des A]S!GUis,et qu'on redoute dans les pays où elles
se trouvent, autant et sans plus de raison que I'Anguis

ORVET,

La seule espèce dans le cas d'être mentionnée , est I'Eryx
DE Clèves , qui a cent trente-sept plaques abdominales et
quarante - trois paires de demi -plaques caudales ; le corps
varié de gris et de brun. Il se trouve dans les environs de
Clèves et en Angleterre.

Le EoA TURC , d'Olivier, appartient aussi à ce genre, (b.)
ERYXOTAOS. Nom grec du Grat^d Tétras, (s.)

ERZENGEL^¥URZ. L'Angélique ARCHA^GÉLIQUEest

désigTiée particulièrement sous ce nom en Allemagne, (ln.)

ERZRNGEL. C'est le Ramier blanc, en Allemagne, (v.)

•

4a8 ESC

ES. r. EsPE. (desmO

ESC A, ESCO. C'est, dans Césalpin, TAmadou et le-
Championot^ , ou le EoLET avcc lequel on le fabrique, (b.)
ESCABRIOLA. Nom portugais de la Scabieuse suc-

CISE. (LN.)

ESCAGAROLouESCOURGOL.Nomslanguedotlens
des Escargots ou Hélices, (desm.)

ESCALIER. F. au moi Scalata. (b.)

ESGALO-FEUOM. Nom provençal du Grimpereau.

(V.)

ESCALONE, Escalonia. (ienre de plantes de la pentai>-
drie monogynie, et probaWeraent de la famille des bicor-
nes, qui offre pour caraclères : un calice monophylle, plane,
à cinq dents, el persistant ; une corolle de cinq pétales lin-
gulés ; cinq étamines ; un ovaire inférieur, hémisphérique,
chargé d'un style à stigmate en tcte -, une capsule arrondie ,
couronnée par le calice, biloculaire, et contenant des se-
mences petites et nombreuses.

Ce genre contient trois espèces, qui sont des arbrisseaux
de l'Amérique méridionale, à feuilles alternes, et à fleurs
solitaires et terminales, dont l'une, ^EscALO^'E myrtiloïde,
a les feuilles veinées en dessous., et l'autre, I'Esgalone den-
telée , les a unies.

Ce genre est le même que celui appelé Forgesia par Jus-
sieu. 11 se rapproche infiniment du Stereoxylon. (b.)

ESCALRACHO. C'est, en Portugal, le nom du Chien-
dent pied -de-poule ( Pon/bf m dnclylon^ L. ). (LIS.)

ESCAMBROEIRO. Nom donné par les Portugais a«
Nerprun cathartique, (ln.)

ESCAMUJO. Les Espagnols donnent ce nom aux branr-
ches de I'Olivier, lorsqu'elles ont été dépouillées de leurs
fruits, (ln.)

ESCANActESCANDL\.Noms de I'Epeautre, triUcum
spelia, en Espagne, (ln.)

ESCARABISSE ou JHAMBRÉ. Noms languedociens
de l'EcBEVissE. (desm.)

ESCARAML^JO, Un des noms donnés en Espagne à
J'Eglantier sauvage {rosa canina^ L.). (ln.)
" ' ESCAROLE. V. Scarole, espèce de laitue, (ln.)

ESCARBEAU. Nom ancien du Corbeau, (v.)

ESCARBOT, Hister, Llmi, Fab. ; Attelabus, Geoff:
(ienre d'insectes, de l'ordre des coléoptères, section des pen-
tamères, famille des clavicornes, tribu deshistérldes ( V. ce
mot), distingué de celui d'hololepte, que M. Paykull en a
démembré , en ce que sa bouche est couverte par un avance-
ment de l'avant - sternum ; que les mâchoires sont termi-ç

ESC 429

«îées par un lobe court ou médiocrement allongé; que le men-
ton est simplement coriace, et que les articles des palpes , le
dernier excepté , sont courts et obconiques. Leur corps est
d'ailleurs assez épais, tandis que celui des hololeptes est très-
aplati.

Les escarbots ont deux ailes cachées sous des étuis très-
durs, plus courts que Tabdomen ; deux antennes courtes,
coudées, dont le premier article très-long, et les trois der-
niers en masse ovale, presque solide; une tête petite , enfon-
cée dans le corselet ; la bouche munie dune lèvre supérieure,
de deux mandibules cornées , assez grandes , de deux mâ-
choires , d'une lèvre inférieure et de quatre palpes , un peu
plus gros au bout; les pieds contractiles, avec les jambes épi-
neuses, et dont les deux premières ordinairement larges et
dentées ; enfin, les tarses composés de cinq pièces.

Les escarbots ne peuvent être confondus avec aucun autre
genre d'insectes. Les antennes empêchent de les comprendre
avec les lucanes^ les scarabcs, les bousiers, les trox , les hannetons
et les cAoines y avec lesquels ils ont quelque rapport par la
forme des pattes antérieures. La tête rétractile, les antennes
coudées, les mâchoires simples, les antennules presque en
masse, et enfin les jambes ant^érieures dentées , doivent en-
core les distinguer des dermestes , des anthrènes , des spheridies
et des byrrhes^ avec lesquels ils ont quelques légères ressem-
blances dans la forme du corps et la manière de vivre.

On trouve les escarbots dans les bouses, les fientes, les
charognes et dans les tueries, sur le sang qui y est resté des-
séché. Quelques espèces vivent sousl'écorce des arbres morts
ou cariés. On les rencontre pendant le printemps , l'été , et
une grande partie de l'année. Quelquefois on les voit courant
par terre , sur le sable , dans les chemins. Lorsqu'on veut les
toucher , semblables aux dermestes , aux hyrrhes , ils collent
leurs pattes et leurs antennes contre le corps, suspendent
tout mouvement, comme s'ils étoient morts, et ils restent
dans cette position tant que leur crainte peut durer. Les lar-
ves vivent dans la terre , dans le fumier, et dans les cha-
rognes. ^^

M. Paykull , qui a publié une excellente monographie des
histéroïdes, y a joint la description et la figure d'une
espèce de celte tribu {Hisler mei-darius) , qui lui avoit
été communiquée par M. Miiller ; mais l'analogie m'autorise
à élever quelques doutes sur la forme en massue qu'il donne
aux antennes.J' ai observé la larve d'une autre espèce, celle des
cadavres , H. cadai^erinusj que j'ai trouvée le 20 août i8ii,
60US des excrémens humains desséchés. En voici la descrip-

43o E S C

tîon. Les plus grands individus ont neuf à dix lignes de lon-
piicur, sur un peu plus d'une ligne de largeur; le corps est
d'un blanc jaunâtre , luisant, cylindrique , presque linéaire ^
mais déprimé, d'un tiers environ plus large que haut, et glisse
entre les doigts. 11 est composé, la tête non comprise , de
douze segmens, en forme de carré transversal, et presque
tous égaux ; le premier est un peu plus grand, un peu rétréci
à sa partie antérieure, recouvert d'une plaque écailleuse d'un
brun rougeâtre assez vif, très-luisante , avec deux sillons lon-
gitudinaux, un de chaque côté, etune ligne imprimée dans le mi-
lieu, très-droite et parcourant toute la longueur de la plaque ;
on y voit aussi quelques autres petites stries inégales ; le des-
sous du même segment offre aussi en devant une plaque ,
mais plus petite, transverse , brune et écailleuse ; ce segment
porte la première paire de pieds. Les autres sont très-mous,
présentent quelques rides transverses (quatre environ), gar-
nies chacune d'une rangée de poils très-courts et vers le mi-
lieu du dos, ainsi qu'en devant, de petits traits qui parois-
sent des points écailleux et d'un brun clair ; la demi-transpa-
rence de ces anneaux permet de distinguer les vaisseaux in-
térieurs et les matières digérées ; le second et le troisième
servent chacun d'attache à une autre paire de pattes ; le mi-
lieu de leur face supérieure est défendu par une petite plaque,
foiblement écailleuse', enforme d'ovale transversal , et comme
un peu cintrée dans son contour ; leurs côtés paroissent se
dilater et former une petite éminence qui sert pour la mar-
che ; le dernier segment est un peu plus étroit et arrondi au
bout; il a, en dessous, un mamelon court, assez gros, tubu-
laire , et où l'anus est placé ; chaque côté de l'extrémité pos-
térieure du même anneau est dilaté et sert de base à un ap-
pendice écailleux, composé de deux articles cylindriques, de
la même longueur, et ayant chacun, à leur extrémité, deux
poils assez longs; le premier article est sensiblement plus gros
que le second. Ces deux appendices forment une espèce de
double queue , un peu plus large que le dernier segment, di-
vergente et un peu relevée. Tous ces anneaux , à l'exception
du premier, du troisième et du dernier, ont, de chaque côté,
un petit stigmate, «Énorme de point, brun , qui, vu à la
loupe , paroît presque carré et divisé en deux par une ligne
longitudinale ou l'ouverture.

La tête est plate tant en dessus qu'en dessous , moins éten--
due que le premier segment, en forme de carré transversal,
écailleuse , d'un noirâtre luisant, et offre en dessus quatre
sillons longitudinaux, inégaux sur leurs bords, et dont deux
au milieu , les deux autres latéraux ; ses côtés sont arrondis ,
un peu épais , avec deux lignes eûfonçées. Elle est année de

ESC 43i

deux fortes mandibules, cornées, avance'es, arquées, très-
polnlues, croisées à la pointe, etunidentées au côté interne.
Au-dessus de la base de chaque est insérée une antenne cy-
lindro-conique, presque de la longueur de la tête, brune ,
écailleuse, de trois articles, dont le premier beaucoup plus
grand, cylindrique, un peu renflé au bout; le second, court,
obconique, et le dernier plus petit et cylindrique. J'ai aper-
çu au -dessous de l'origine de chaque antenne, et à un cer-
tain jour, un point brillant, mais peu saillant, qui pa-
roît répondre à l'organe de la vision. Le bord antérieur et su-
périeur de la tête forme un lobe garni de petits poils , ar-
rondi sur les côtés , et dont le milieu a quatre dents, cour-
tes et à peu près égales. Le dessous de la tête est divisé, dans
sa longueur, par trois sillons, avec les espaces intermédiai-
res un peu élevés. Les deux mâchoires paroissent être com-
posées d'une pièce cylindrique, concave au côté interne, et
terminée par un palpe de quatre articles cylindriques , dimi-
nuant de grosseur vers l'extrémité ; ce palpe est à peu près
aussi long que la mâchoire, et leurs longueurs réunies surpas-
sent un peu celle de l'antenne. Le sillon du milieu se bifur-
que vers l'extrémité antérieure, et l'espace compris entre les
deux divisions et formant un ovale tronqué, sert de base à
la lèvre inférieure. Elle est petite , presque carrée , écail-
leuse , un peu plus large au bout, et fait une petite saillie
au-delà du bord supérieur de la tête , entre les mandibules ;
à chacun de ses angles supérieurs est inséré un petit palpe ,
de deux articles cylindriques et presque égaux. Cette lèvre et
les mâchoires sont dans un même plan et appliquées contre
la paroi inférieure de la tête , de manière que l'ouverture de
la bouche ne forme qu'une fente transverse et linéaire, dans
rintervalle qui sépare ces parties. Entre les mâchoires et la
lèvre est une petite saillie , en forme de dents , produite par
des poils. Les pattes sont au nombre de six, très-petites,
écailleuses, menues, un peu courbes, et composées de qua-
tre articles, le mamelon charnu qui leur .sert de base , non
compris ; ils sont presque cylindriques ; le premier est beau-
coup plus court et plus gros ; le second est le plus grand ; le
troisième est un peu plus court et plus menu ; le dernier est
très-fm , long, arqué , et semble former un crochet délié,
en manière de soie.

Cette larve rampe ou se traîne plutôt qu'elle ne marche ;
elle peut aller à reculons. Sa peau est si glissante, qu'elle
s'échappe des doigts.

M. PaykuU divise ce genre en trois sections: i." Corselet
strié longitudinalement; 2." corselet sans stries longitudinales;
3." corselet sillonné. La première comprend deux tribus. Dans

43» ESC

la première , les côtés du corselet ont deux stries ; ils n'eii
ont qu'une dans la seconde. Chacune de ces tribus se par-
tage en deux familles , d'après la présence ou l'absence de la
strie marginale des étuis; la seconde et la troisième section
sont également coupées en deux tribus. Celles de la seconde!
sont caractérisées d'après la forme ovoïde ou obtongue du
corps ; la première de ces tribus est composée, de trois fa-
milles, distinguées de la manière suivante : i.* Elytres ayant
cinq stries dorsales ; 2.° élytres ayant quatre stries dorsales
ou moins; 3." élytres sans aucune strie dorsale. La seconde
famille présente trois subdivisions. Les espèces des deux pre-
mières ont une strie à la suture, tantôt entièrement séparée
de la strie dorsale la plus voisine ou de la quatrième , tantôt
réunie avec elle à la base , en forme de courbe. Les cscarbots
de la troisième subdivision n'ont point de strie à la suture ;
enfin , parmi ceux de la dernière section, les uns n'offrent
qu'un seul sillon longitudinal , à chaque côté du corselet , et
composent une première tribu. Cette partie du corps en a
plusieurs dans les autres , et tels sont ceux de la seconde et
de la dernière tribu.

EsCARBOT QUADRIMACULÉ, Hîsier quadrimaçulotus , Linn. ;
Payk. Monog.hist.^ tab. 12, fig. i; Hister lunatus ^ Fab.; H, re-
niformis ^ Oliv, Il est très-noir, avec deux stries de chaque
côté du corselet, et dontl'extérieure très-courte; les étuis ont
une tache rouge, lunulée, annexée au bord extérieur; les
jambes antérieures ont trois dents au côté extérieur. Com-.
mun en France , surtout dans la partie méridionale.

EscARBOT UNICOLOR, Hister imicolor ^ Linn. ; Payk. ibid.
tab. 2 , fig. 7 ; ovoïde , très-noir, sans taches ; corselet ayant
de chaque côté deux stries, dont l'extérieure courbe ; la strie
marginale des élytres interrompue , disloquée ; jambes anté-
rieures tridentées extérieurement.

Cette espèce est moins commune aux environs de Paris
que la suivante, et que Ton prend souvent pour Yunicolor de
Linn?eus.

EscARBOT DES CADAVRES, HisUr cadavermus ^ Payk., ibid.
tab. 2 , fig. 8 ; Escarbot unicolor^ D. 19, 10 de cet Ouvrage.
Elle ressemble beaucoup à la précédente ; mais elle en dif-
fère, i.° en ce que les deux stries des côtés du corselet sont
presque égales, et que l'extérieure est plus éloignée des bords;
2." en ce que les élytres ont chacune cinq stries dorsales en-
tières ou de la longueur de ces étuis , tandis que dans Yes-
carbot unicolor , les deux stiies internes sont plus courtes ; 3."*
parles dentelures, au nombre de six, des jambes antérieures*

On trouve des individus de couleur brune, et dont Fabri-
cius a fait une espèce, hister brunneus. Ces trois espèces ap-;

ESC 433

partîennent à la première section , tribu et famille pre-
mières.

L'EsCARBOT QUADRINOTÉ, Hisler quadiinotatus , Payk. îbid.
tab. 12 , %• 3, et que divers auteurs ont confondu avec l'^^-
carbot à quatre taches , n'a point de stries au bord extérieur des
élytres et se range dans la seconde famille de la même tribu.
Il «st très-noir , luisant, avec une tache à la base extérieure
de chaque élytre et une autre sur leur disque , rouges. Le
sternum est échancré , et les jambes antérieures ont trois
dents.

L'EscARBOT BIMACULÉ, Hister bimaculatus ^ Linn. ; Payk.
ibid. , tab. 3 , fig. 6 , est placé dans la première famille de la
seconde tribu de la même section. Les côtés du corselet n'ont
qu'une seule strie , et les élytres n'en offrent aucune au bord
extérieur. Le corps est noir , avec une tache rouge sur chaque
élytre, occupant en diagonale sa partie postérieure. Le cor-
selet a, près de chaque angle antérieur , une petite fossette.
Les jambes antérieures ont quatre dents.

EscARBOT BRONZÉ, Hister Œneus , Eab.; Payk. jè/^.,tab. 6,
fîg. 6. Son corps est ovoïde et bronzé ; le corselet n'a point
de stries ; il est pointillé , avec le disque très-lisse. Les ély-
tres ont quatre stries dorsales dont l'intérieure se réunit en
devant avec celle qui est le long de la suture, et sont pointil-
lées extérieurement; les jambes antérieures ont plusieurs cré-
nelures.

EscARBOT STRIÉ, Hister striatus , Fab. ; Payk. ibid., tab.
II, fig. I. Il est très-petit, presque globuleux, noir, avec
six lignes élevées sur le corselet et les élytres, et une rangée
de points enfoncés dans les intervalles des côtes des élytres.
On le trouve dans les bouses, (l.)

ESCARBOT TIREUR. On a donné ce nom à deux
insectes des environs de Paris , le Brachuste péteur {Bra-
chinus crepitans) , et le BrachiNE PISTOLET {Brachinus sclw
peia). (DESM.)

ESCARBOUCLE {Omith.). F. la section des Oiseaux-
mouches, aii mot Colibri, (v.)

ESCARBOUCLE. C'est le nom que les anciens don-
noient à une pierre brillante , couleur de feu. On présume
que c'étoit ou le rubis ou le grenat ; mais comme c'étoit plu-
tôt la couleur que les autres propriétés , qui , chez les an-
ciens , déterminoit le nom qu'ils donnoient aux pierres , il
est probable qu'il en étoit de l'escarboucle comme de l'é-
meraude , et qu'il y avoit plusieurs substances très-diffé-
rentes auxquelles'on donnoit le même nom qu'aux véritables
gemmes. Quand Pline dit qu'il y avoit, dans les Indes, des
escarboucles qui , étant excavées, contenoient un setier (qui

X. 2b

IfiK . ^ ^ ^ .

étolt la sixième partie du congé romain , ou Te'quivalent Je
iiotre chopine), il n'est guère plus probable que ce fussent
de véritables grenats , qu'il n'est probable que les quatre
émeraudes qui formoient l'obélisque de quarante coudées ,
dont parle ïhéophraste , fussent de véritables émeraudes.

(PAT.)

ESCARE ou ESCHARE, Eschara. Genre de Polypiers
presque pierreux, à expansions minces, fragiles, dilatées en
membranes ou lanières rameuses , poreuses intérieurement ,
et ayant, en outre , les deux surfaces garnies de pores dis-
posés en quinconces.

Ce polypier, qui avoit été distingué par les premiers natu-
ralistes qui se sont occupés de l'étude des productions ma-
rines , a été ensuite réuni, par Linnœus, avec les Millépores.
Lamai'ck l'en a de nouveau séparé; et, en effet, sacontexture
extérieure est assez dissemblable pour permettre l'établisse-
ment d'un genre particulier ; mais il y a tout lieu de croire
que l'organisation des animaux quil'habitent, ne diffère pas de
celle des animaux des millépores, figurés parDonati, Hist. nat.
(le la mer Adriatique^ tab. 7. Le millépore foliacé sert de type
à ce genre, qui peut contenir cinq à six espèces connues, ve-
îiTant des mers de l'Inde et d'Europe.

Ellis , dans son Traité des Corallines , a beaucoup plus gé-
néralisé le mot EsCHARE qu'il ne l'est ici ; il l'a aussi ap-
pliqué aux Flustres ; mais comme sa classification des
productions polypeuses de la mer n'est plus suivie , il de-
vient inutile de développer son système , et on doit renvoyer
à son ouvrage , ceux qui seroient curieux de le connoître
en détail, (b.) -^

ESCARGOT. Nom vulgaire des grandes Hélices ter-
restres, (b.)

ESCARGOULE. Nom général des bons champignons ,
■^ux environs de Périgueux , et en particulier de la Cou-
lemelle, (b.)

ESCARLANDE. Nom vulgaire du Cujelier , aux en-
virons de Nantes, (s.)

ESCARPO. La Carpe , dans le midi de la France.
" (desm.)

ESCARSÏLLE , ESCAU. C'est la Chanterelle, (b.)

ESCAYE. V. EsQUAQUE. (desm.)

ESCAYOLA. C'est I'Alpiste. (b.)

ESCHARBOT. Nom donné, dans quelques départe-
mens, à la Macre ou Châtaigne n'EAU {Trapa natans). (ln.)

ESCHARCHOSA. La plante dite Glaciale {Mesem-
>hryanthemuin crystallinum ) est ainsi tiomméc en Espagne.

(ln.)

E S G 435

ESCHARE., r. EscÂRE. (b.)

ESCHASMENE. Plante mentioriRée par Dîoscoride, et
i^ui paroît être I'Esparce'JTTE {Hedysarum onohrychis. ). (ln.)

ESCHE, ESC HERE. Le Frêne, en Allemagne, (ln.)

ESCHELETTE. V. Echelette. (lts.)

ESCHELL. L'un des noms arabes du CoRJSfouiLLER san-
guin , Cornus sangiiinea ^ L. (ln.)

ESCHENBACHIA. Moench ayant remarqué que, dans
les fleurs de la vergerette égy ptienne ( Erigeron œgyptiacum) ,
les fleurons de la circonférence étoient apétales, a jugé conve-
nable d'enfr.ire un genre particulier qu'il dédie à Eschenbach,
professeur à Léipàig, qui publia, en 1784, des Obseivatiutis bo-
taniques. Selon quelques botanistes, la plante ci-dessus doit
être considérée comme une e:spèce de Conise. (ln.)

ESCHERN. Nom allemand du Frêne, (ln.)

ESCHINEZA. C est le noai du Cm^x{Smilax china),
en Portugal, (ln.)

ESCHROSEL. Nom du Sorbier {^Sorbus domesiica), en
Allemagne, (ln.)

ESCHRUFFEL. F. Eberscke. (ln.)

ESCLAIRE ( Fauconnerie). Cl'est un oiseau de vol d'une
belle forme, (s.)

ESCLAVE , Dulus , Vieill. ; Tanagra ^ Lath. Genre de
l'ordre des oiseaux Sylvains , et de la famille des Chan-
teurs. V. ces mots. — Caractères : bec un peu robuste, con-
vexe en dessus , comprimé latéralement ; mandibule supé-
rieure un peu arquée , échancrée vers le bout ; l'inférieure
droite ; narines arrondies , nues ; langue cartilagineuse , bi-
fide à la pointe; ailes à penne bâtarde courte; les deuxième
et troisième rémiges les plus longues de toutes; quatre doigts,
trois devant, un derrière. Ce genre n'est composé que d'une
seule espèce , qui se trouve à St.~Domingue et à Cayenne.

L'Esclave des palmistes, Dulus palmanim , Vieill. ; Ta-
na§7« rfo/n/Vi/'r« , Lath. , pi. enl. de Buffon , n." i56 , f, 2.
Le nom à' Esclave , q«e porte , à Saint-Domingue , cet oi-
seau, vient de la prédilection qu'il a pour le palmiste , où il
se tient presque toute l'année ; c'est aussi sur cet arbre qu'il
construit son nid : il le pose sur les tiges qui portent les
graines, le compose de petites branches sèches à 1 extérieur,
et en tapisse le dedans de filamens, de racines et d'herbes
soyeuses. Son cri est à peu près pareil à celui de nos moi-
neaux ; et , comme ceux-ci, les esclaves mâles se battent à
outrance , dans la saison de leurs amours , pour la posses-
sion d'une femelle. Ces oiseaux ont six pouces de longueur;
le bec d'un gris rembruni ; la tête et la partie supérieure du
corps brunes , avec quelques reflets d'un vert-olive, f^lus visi-

436 E S C

Lies sur le croupion ; les couvertures et les pennes des ailes
brunes et bordées de vert-olive; celles de la queue pareilles;
le dessous du corps d'un blanc sale, varié de taches brunes
longitudinales, qui occupent le milieu des plumes dans toute
la longueur de la tige ; les couvertures du dessous des ailes
d'un blanc sale , et le dessous des pennes caudales d'un
cendré-brun ; queue un peu fourchue ; pieds de même cou-
leur que le bec.

La femelle ne diffère qu'en ce que ses couleurs sont sans
reflets, (v.)

ESCLAVE DORÉ. V. Garouge esclave, (v.)

ESCLAVE , Tempon. Sous-genre , établi par Cuvier ,
aux dépens des Holocentres de Lacépède. Ses caractères
sont : corps et tête oblongs ; museau obtus ; écailles pe-
tites ; bouche peu fendue et peu extensible ; une rangée ré-
gulière de dents égales et serrées à chaque mâchoire, der-
rière lesquelles s'en trouvent un grand nombre d'autres
très-petites ; préopercule et os de l'épaule dentelés ; oper-
cule épineux; membranes des branchies à six rayons; une
fossette entre leurs nageoires dorsales.

Ce sont les Holocentres esclave et a quatre raies
qui servent de type à ce genre, (b.)

ESCO. V. ESCA. (DESM.)

ESCOBA. Nom espagnol d'une Centaurée ( Cent, sal-
mantica, L.). (ltsi.)

ESCOBA-CïMARRONA. Nom donné, au Pérou , par
les Espagnols, à une espèce de Mauve (^Malva scoparia ^ Lk.)
que Dombey nous a fait connoître le premier, (ln.)

ESCOBA DE ALGrABlA. Les Espagnols nomment
ainsi TOdontites {Éuphrasia odontiies). Le Buphthalme
AQUATIQUE est VEscoha de Casiagnuela. (ln.)

ESCOBAJO. Mot qui désigne, en Espagne , la grappe
de raisin dégarnie de ses fruits, (ln.)

ESCOBEDIE, Escobedia. Plante du Pérou, qui forme
un genre dans la didynamie angiospermie , et dans la fa-
mille des scrophulaires, (des rhinantacées, selon R, Brov/n).
Elle offre pour caractères : un calice persistant , urcéolé , à
dix angles , à cinq dents ovales aiguës , dont les trois supé-
rieures sont plus écartées ; une corolle iufundibuliforme ,
irrégulière , à lube courbé , tors , à lèvre supérieure bifide ,
à lèvre inférieure tripartite , toutes deux ondulées ; quatre
étamines , dont deux plus courtes ; un ovaire supérieur , à
style sillonné et à grand stigmate recourbé ; une capsule
ovale , aiguë , biloculaire , bivalve , à cloison contraire ,
contenant un très-grand nombre de semences renfermées ,

K S G 43^

chacune, dans une nvembrane vésiculaire , cunéiforme, et
attachées à un réceptacle adné aux valves, (b.)

ESCOBILLA. Les Espagnols désignent, par ce nom ,
plusieurs espèces différentes de Centaurées. L'Armoise
DES CHAMPS estV Escobilla parda , et la ScABiEUSE pourpre est
VEscobilla morisca. (ln.)

ESC OBON. Le Cytise velu ( Cyi. hirsidits) porte ce nom
en Espagne, (ln.)

ESCOMEL. Nom vulgaire de I'Agaric élevé, qui se
mange dans beaucoup de lieux, (b.)

ESCOMPENO. La Scorpène porc porte ce nom à
Marseille, (b.)

ESCORPIOU. Nom languedocien du Scorpion et de la
grande Scolopendre, (desm.)

ESCOUBARDE. Nom vulgaire , aux environs d'Or-
léans , de I'Agaric auriculé , qui s'y mange habituelle-
ment, (b.)

ESCGUFLE, C'est l'un des noms du Milan, (v.)

ESCOURGEON. Nom vulgaire de I'Orge a six
lik^GS {hor-deum hexasiichon.) V. Orge. (B.)

ESCOURGOL, V. Escagarol. (desm.)

ESCRIVEAU. Nom généralisé à presque tous les oi-
seaux de proie , dans les environs d'Arles et dans la plaine
de la Crau. Cette dénomination correspond à celle de l'E-
pervier. (v.)

ESCUDARDE ou SAVATELLE. Famille de cham-
pignons établie par Paulet, remarquable par l'irrégularité
de son chapeau et de son pédicule. Il lui rapporte sej)t espè-
ces , savoir :

L'Escudarde truffe est un bolet à chapeau noir et gra-
nuleux, à pores peu nombreux et fort larges, qu'on trouve
dans le midi et dans l'orient de la France. On le mange. 11
est figuré pi. 3i du Traité des champignons ^ du médecin pré-
cité.

L'Escudarde baie brune, ouSavatelle baie brune , est plus
grande et moins foncée en couleur que la précédente, à la-
-quelle elle ressemble beaucoup.

L'Escudardeépineuse est rousse en-dessus et brune en-des-
sous. Au lieu de pores, elle a des pointes piquantes sur cette
partie. Elle appartieiit donc au genre Hydne de Linnœus.
On voit sa figure pi. 32 de l'ouvrage précité.

Ces trois espèces peuvent se manger.

L'Escudarde papillée ou tigrée, figurée planche 33, ou
I'Hydne écailleux de Bulliard, est jaune-brune , avec des
taches plus foncées en-dessus.

P8 E S E

L'EscuDARDE OMBRÉE OU Terre d'ombre, esl de Cette
couleur. C'est VAgaticus atro-iomentosm de Batch. '

L'EscuDARDE cure-oreille est I'Hydne du même nom,
de Bulliard. Elle croît sur les pommes de pin pouries.

L'Escudarde couleuvrf- est d'un fauve clair, avec des
taches irrégulières, plus foncées. C'est I'Hydne sinué de
Bulliard. Paulet l'a égalememt figurée pi. 34.. (b.)

ESCUDES. Vieux nom français d'un Cotylet (Cotylé-
don umbilicus Veneris ). (lN.)

ESCUDETE. Nom que les Espagnols donnent au Nénu-
phar A fleurs jaunes {nymphœa lutea^ L. ). (ln.)

ESCULAPE. Nom spécifique d'une Couleuvre d'Euro-
pe, dans Lacépède, et d'une Couleuvre d'Amérique, dans
Linnspus. (b.)

ESCULUS, du mot laiin «ça, Aliment. Arbre dont il est
parlé dans Virgile et dans Pline, et dont les fruits convertis en
farine servoient à faire une sorte de paia. Le Hêtre n'est pas
arbre , comme quelques commentateurs anciens l'on cru ;
mais il est plus certain que ce peut être un Chéne a glands
doux et comestibles. Nous savons que plusieurs espèces de
chênes particuliers à l'Espagne et à la côte nord de l'Afrique,
produisent des glands qui servent de nourriture dans ces pays ,
et surtout en Espagne , où, dès le temps de Pline, ces chênes
étoîent un objet de culture. Linnaeus en conservant ce nom,
que l'on écrit aussi œsculm , à un Chêne {quercus esculus), l'a
encore donné au genre du Marronîsier d'Inde, (ln.)

ESCUMEL. Nom languedocien du champignon nommé
Cluseau. r. cemol. (desm.)

ESCtJMEL. Synonyme du Coulemelle, (b.)

ESCUPAGNÔ, ESCOUPILNIO ou ESCUPINO.
Noms languedociens qui signifient salive ou crachats , et qui
sont donnés aux amas d'écume blanche dans lesquels se ca-
chent les larves d'une espèce de Cercope ou cicadelle,
qui vit sur la luzerne ( Cercopis spumar-ia). Tdesm.)

ESCURIAU ou ESGURIEU. Nom de I'Ecureuil, en
vieux français, (s.)

ESCURRIPA. C'est la Lobélie cardinale , en Espa-
gne. (LN.)

ESELSBOHNE (Fèi^eaux ânes). C'est la Fève, en Al-
lemagne, (ln.)

ESELSMILCH {lait d'ânesse ). Les Allemands nomment
ainsi I'Euphorbe à feuilles de cyprès , et l'EsuLE, à cause
4u suc laiteux acre qui en découle lorsqu'on les déchire.

(LN.)

E S O 439

ESELSOHREN. Nom donné, dans diverses parties de
l'Allemagne, au Pied-de-veau {aru?n maculatum), à la
Grande Consoude {symphytum officinale^ et à la Qesse a
LARGES feuilles ( lathyrus laiifo/ius, L. ). (LN.)

ESELSWICKEN. C'est un des noms de I'Esparcette
( hedysai-um onobrychis , L. ) en Allemagne, (ln.)

ESERE, Esera. Genre établi par Necker aux dépens des
RossoLis. Il y a lieu de croire qu'il n'est pas dans le cas
d'être adopté, (b.)

ESGUILLAT ou AIGUILLAT. Voyez au mot Squale.

(desm.)

ESKICHO-GRAPAOU. V. Esquicho-grapaou.(desm.)

ESKIROOU. V. EsQuiROOu, (desm.)

ESK,ÏROUNEL. V. Esquirounel. (desm.)

ESLE1N. L'un des noms allemands de I'Alisier. (list.)

ESOB des Hébreux. V. Hysope. (ln.)

ESOCE , Esox. Genre de poissons de la division des ab-
dominaux, dont les caractères consistent à avoir l'ouverture
de la bouche grande ; le gosier large ; les mâchoires garnies
de dents nombreuses , fortes et pointues ; le museau aplati ;
point de barbillons; l'orifice des branchies et son opercule
très-grands ; le corps et la queue très-compriniés latérale-
ment; les écailles dures; point de nageoire adipeuse ; les
nageoires du dos et de l'anus courtes; une seule dorsale;
cette dernière nageoire placée au-dessus de l'anale ou à peu
près, et beaucoup plus éloignée de la tête que les ventrales.

Cette description, empruntée de Lacépède , sépare des
ésoces les genres et les espèces de Linnœus , que le premier
de ces naturalistes a placés dans ses genres Synode , SpHY-

RÈNE , LÉPISOSTÉE et ScOMBRÉSOCE.

Depuis, Cuvier a établi à ses dépens les sous-genres Ga-
laxie, MicRosTOME, Sïomias, Chauliode, Salanx, sur des
espèces inconnues à Lacépède; et les spus-gcnres Orphie
et I>EMi-BEC , pour placer les Esoces belloîne pu marginé
de cet auteur. Il réunit aussi le scombrésoce du même natu-
raliste au même groupe.

Au moyen de ces séparations, le genre ésoce ne reste plu»
composé que de sept à huit espèces connues; savoir :

L'EsocE brochet, qui a vingt rayons à la nageoire du dos;
dix-sept à celle de l'anus; quinze à la membrane des bran-
chies ; la tête comprimée ; le museau aplati ; l'entre-deux des
yeux et la nuque élevés et arrondis ; la dorsale, l'anale et la
caudale brunes avec des taches noires. Il se trouve dans les
rivières, les lacs et les étangs de l'Europe, qu'il dépeuple sou-
vent des autres poissons. V. au mot Brochet.

L'EsocE AMÉRICAIN a seizc rayons à la nageoire du dos,

^4o ESP

douze à la membrane des branchies ; huit à chaque ventrale ;
la léte comprimée ; le museau très-aplati; Tentre-deux des
yeux et la nuque élevés et arrondis; la mâchoire d'en haut
plus courte que celle d'en bas. Il vit dans les rivières de
l'Amérique septentrionale, où je l'ai observé. Tout ce que j'ai
dit du brochet , auquel il ressemble beaucoup , lui convient.

L'ËsocE ARGENTÉ a le corps et la queue très-déliés , la
rouleurgénérale brune ; des taches brunes en forme de lettres,
ïl vit dans les eaux douces de la Nouvelle-Hollande,

L'EsoCE ESPADON a quatorze rayons à la dorsale, douze
a l'anale, quatorze à la membrane branchiale; sa mâchoire in-
férieure est terminée par une prolongation très-étroite, coni-
que , et sept à huit fois plus longue que la mâchoire d'en haut;
sa ligne latérale est située très-près du dessous du corps et de
la queue , dont elle suit la courbure inférieure ; ses couleurs
sont distribuées par bandes transversales. Il vit dans les mers
îutertropicales. Sa chair est fort délicate. Sa tête ressemble
à celle d'un Xiphias renversée.

L'EsocE TÈTE NUE a treize rayons à la nageoire du dos ;
vingt-six à celle de l'anus ; sept à chaque ventrale ; les deux
mâchoires également avancées; la tête dénuée de petites
écailles. Il habite les Indes.

L'EsocE CHiROCENTRE a la mâchoire inférieure plus avan-
cée que celle d'en haut; les dents longues et crochues ; les
nageoires du dos plus courtes que celles de l'anus , ces deux
nageoires falciformes ; les ventrales très-petites; point de pe-
tites écailles sur la tête ni sur les opercules ; un piquant très -i
fort , long et dégagé au-dessus de la base de chaque pectorale.
Il habite les Indes, au rapport de Commerson auquel on en
doit la connoissance.

L'EsocE VERT a onze rayons à la nageoire du dos ; dix-
sept à l'anale ; la caudale arrondie ; la mâchoire inférieure
plus avancée que la supérieure; les écailles minces ; la cou-
leur générale verte ou verdâtre. Il habite les eaux douces de
la Caroline.

L'EsocE CAÏMAN servant de type au genre Lépisostèe, est
figuré pi. D. 24..

L'EsocE BELLONE, servant de type au sous-genre Orphie
de Cuvier, s'y voit également, (b.)

ESOPON. On rapporte aux Chicorées cette plante citée
par Dioscoride. (ln.)

ESOX. F. ESOCE. (DESM.)

ESPADANNA ( en Espagne). Ce nom , suggéré par la
forme en sabre ou en épée desfeuillesde quelques plantes, est
donné à la grande Masette ( typha latifolia) et à l'iris faux-
acore. LeGLAYEUL(g'/ac?/b/Ms cowîTm/nw) est appelé espadilla.QL^.)

K S P a,

ESPADON ou Epée de mer. F. cet article et celui des
Dauphins, (desm.)

ESPADON. Poisson du genre Xiphias.

Le petil espadon est l'EsoCE du Brésil.

On appelle aussi espadon denté le Squale SCIE, (b.)

ESPAGNENO. C'est , en Provence , une variété d'OuVE
originaire d'Espagne, (ln.)

ESPALE. On donne ce nom au Cépole t^nia. (b.)

ESPANTALOBOS. Nom du Baguenaudier, en Espa-
gne et en Portugal. (Lisf.)

ESPARAGOS. Nom de I'Asperge en Espagne. En
Erance , les paysans nomment encore cette plante Aspargf,
et Esparge. (Lis.)

ESPARCETTE. Dans quelques cantons , on donne ce
nom au Sainfoin {hedysamm onobrychis, Linn. ). V. le mot
Sainfoin, (b.)

ESPARGOUTTE. F. Spergula. (b.)

ESPARTO. Les Espagnols et les Portugais donnent ce
nom à deux plantes graminées, dont le chaume très-tenace
leur sert à faire des nattes; ce sont le siipa ienacissisma, et le
lygeum spaiium. V. Sparte, (ln.)

ESP AR13 TE. C'est, enDauphiné, lé nom du Sainfoin
cultivé (Jiedysarum onohrjchis). (LN.)

ESPARVIER ou ESPERVIER. C'est I'Epervier en
vieux français. V. ce mot. (s.)

ESPATULE. C'est I'Iris fétide (i'm fœiîdissima, L. ).
V. aussi Glayeul. (b.)

ESPATULE , pour Spatule. F. ce mot. (s.)

ESPAULARD.F. Epaulard et rarticleDAUPHiN.(DESM.)

ESPE , ESPIE, ES. Noms divers des Abeilles (tous
dérivés du mot apis, (desm.)

ESPE. Nom des Peupliers , en Allemagne et en Angle-
terre , et principalement du Tremble {populus tremula^ L. ).

(LN.)

ESPECE. On donne ce nom à toute collection d'individus
semblables et de même nature qui existent , quoique nous
ne puissions observer que certains de ces individus, et jamais
à la fois la collection entière.

On doit distinguer l'espèce , parmi les corps inorganiques ,
de celle qui appartient aux corps vivans ; parce que , dans
les deux cas , la définition de l'espèce et la source des indi-
vidus , sont fort différentes.

L'espèce , parmi les corps inorganiques , réside dans la
collection entière d'individus eu tout semblables , qui ne fur-.

^42 ESP j

rent point produits par d'autres individus pareils à eux , et j
qui, par suite , ne forment point ;«re. Or, comme, dans les 1
corps non vivans , l'individualité de l'espèce existe uniquement
dans la molécule intégrante qui appartient à cette espèce, i
et non dans les masses qu'une aggrégatlon de ces molécules i
peut former, les individus de toute espèce quelconque, parmi {
les corps qui ne sauroient vivre , sont fort différens, par leur |
nature et leur origine , de ceux qui jouissent de la vie, et qui ]
font partie d'une espèce quelconque parmi les corps organisés.

El ''ffet . parmi les corps vivans , Tespèce réside dans la !
collection entière d'individus en tout semblables , qui furent {
produits , sauf les générations spontanées , par d'autres in- j
dividus pareils à eux , et par conséquent qui forment race. Or, |
co.nme , dans les corps vivans, rindlvidualité de l'espèce ne i
sauroit exister dans une molécule intégrante seule , mais se j
trouve nécessairement dans une réunion de molécules inté- i
grantes de diverses natures, formant un corps particulier, '
indispensablement hétérogène dans la composition de sa
masse, les individus de l'espèce, ici, n'ont rien de commun i
avec ceux qui constituent l'espèce parmi les corps inorgani-
ques. Voyez , dans \ Introduction de V Histoire naturelle des ani-
maux sans veHèhres , la distinction des corps inorganiques
d'avec les corps vivans.

Ici, se présente une question dont la solution est des plus
iuiporlantes. En effet, de cette juste solution découlera une
suite de vérités qui pourront nous éclairer avantageusement ,
sur tous les objets que nous pouvons observer, qui nous mon-
treront ce que ces objets sont réellement , ce qui les a ame-
nés à l'état où nous les voyons, ce qu'ils peuvent devenir, '
en un mot , les causes qui peuvent les faire varier , les al-
térer ou les détruire ; tandis qu'une opinion sans base solide,
mise , par quelque intérêt , à la place de cette solution, en-
traînera nécessairement un enchaînement d'erreurs sur tout
ce qui concerne ces mêmes objets , et entjpavera les connols-
saiices les plus utiles que nous pourrions nous procurer à leur
égard.

11 s'agit donc de savoir ce que sont positivement les espè-^
ces : ont-elles toujours été ce qu'elles sont actuellement ,
aussi nombreuses et aussi diversifiées que nous les observons;
peut-Il s'en former de nouvelles ; ou toutes celles qui existent
resteront-elles toujourstellesqu'çllessont,en même nombre,;
i^i plus ni moins 't ' •

Certes , comme je l'ai dit dans ma Philosophie zoologue ^
vol. I , p. 53 , ce n'est pas un objet futile que de déterminer
positivement l'Idée que nous devons nous former de ce que
ron nomme des espèces parmi les corps vivans , et que de

E S P 443

rechercher s'il est vrai que les espèces aient une constance
absolue , soient aussi anciennes que la nature , et aient toutes
existé originairement telles que nous les observons aujour-
d'hui; ou si , assujetties aux changemens de circonstances qui
ont pu avoir lieu à leur égard , quoique avec une lenteur ex-
trême , elles n'ont pas changé de caractère et de forme par
la suite des temps ; et si , par-là, elles ne se sont pas multi-
pliées en se diversifiant davantage.

L'éclaircissement de celte question , ai-je ajouté, n'inté-
resse pas seulement nos connoissances zoologiqucs et bota-
niques , mais il est en outre essentiel pour l'histoire de notre
globe.

Pour parvenir à obtenir cet éclaircissement important , il
est question de savoir si l'opinion à peu près générale que
l'on s'est formée de l'espèce et de son origine, s'accorde ou
peut s'accorder avec ce que Vobsetvutlon nous apprend. Or ,
comme c'est une vérité de toute évidence , que nous ne savons
de positif que ce que l'observation a pu nous faire connoître,
'. il s'ensuit que toute opinion qui a pris sa source ailleurs , et
qui n'est pas confirmée par elle , ne sauroit avoir de fon-
dement solide. Il ne s'agit donc plus que d'examiner si celte
même observation s'accorde réellement avec l'opinion dont
je veux parler , et s'il est vrai qu'elle la contrarie d'une ma-
nière évidente.

Les considérations suivantes pourront répandre quelque
jour sur cette question ; et après les avoir exposées , nous
': consulterons ce que l'observation nous fait connoîlrc.

Rien assurément n'existe q»e par la volonté du souverain
auteur de l'univers et de la nature ; conséquemment , tous
les êtres , quels qu'ils soient , lui doivent leur existence.

De celle vérité , à laquelle l'homme seul , ici bas , a pu
' s'élever par sa pensée , on a conclu que le puissant auteur de
: toute chose avoil créé primitivement toutes les espèces ,
leur avoit donné à chacune leurs qualités, leurs facultés pro-
pres , ainsi que les moyens de les posséder ; et de là l'opinion
générale que les espèces sont immutables , et qu'elles sont à
peu près aussi anciennes que la nature même.
; Cela, sans doute, auroit pu être ainsi: la volonté <le
' l'Etre suprême n'ayant certainement point de borne à sa puis-
sance. Mais, rAsiX'iwtvatnXAWi êtres uniquement physiques, celui
qui a voulu qu'ils fussent ce qu'ils sont , a pu faire autrement
que nous n'avons d'abord pensé ; il' a pu créer la matière dont
les corps, quels qu'ils soient, sont essentiellelaent compo-
sés ; il a pu ensuite créer un ordre de choses constamment ac-
tif et, par suite, puissant, auquel la matière créée seroit as-
sujettie; enfui, il a pu faire que l'ordre de choses dont je viens

/// ESP

de parler, en agissant sans cesse sur la matière et la modi-
fiant perpétuellement , fût capable de former tous les corps
qui existent , et d'amener successivement l'existence de tous
les êtres physiques que nous observons. S'il l'a fait, ce n'en
est pas moins à lui que l'existence de ces êtres physiques est
réellement due, quoiqu'ils soient tous effectivement la pro-
duction de l'ordre de choses qu'il a lui-même créé.

Ij'ordre de choses créé et constamment actif dont il est ques-
tion, se composant de momement inépuisable dans sa source ;
de luis de différens ordres qui régissent les mouvemens de
toutes les sortes ; de temps et di espace sans limite, et néan-
moins divisibles par portions mesurables , relativement aux
actions finies ou aux effets qui en résultent , est ce que nous
nommons la nature. Nous avons eu le sentiment de son exis-
tence , puisque nous l'avons désigné par une expression par-
ticulière ; mais ne l'ayant pas étudié , nous n'avons attaché
à cette expression que des Idées vagues , et en général , er-
ronées. V. la 6.^ partie de Y Introduction de t Histoire naturelle \
des animaux sans vertèbres.

La nature , al-je dit , constitue une puissance énorme ,
quoique partout assujettie et limitée ; puissance qui fait tant
de choses dont la plupart nous parolssent admirables , In-
concevables même , parce que nous ne l'avons suivie ni dans
sa marche , ni dans ses moyens ; or , cette puissance
est loin d'être une Intelligence , d'avoir une Intention , puis- \
qu'elle est partout limitée , et que , dans chaque cas parti- i
culler , elle fait nécessairement toujours de même, c'est-à-j
dire que , dans chaqie circonstance semblable , elle falttou-'
jours la même chose.

Maintenant , Il s'agit de savoir si l'observation constate
qu'un pareil ordre de choses existe; si elle montre, partout,
qu'une puissance dépendante , et par-là très-dlstlncte de la puis-
sance suprême, agisse réellement sur tous les êtres physiques,
sur la matière, son unique domaine , forme les corps divers,
les modifie , les change , les altère , les détruit , les renouvelle
sans cesse ; et si , toujours réglée dans ses actes par des lois
immuables, elle conserve et offre, dans l'ensemble de ses
opérations , une harmonie qui Indique assez la main puis-
sante qui la fait exister. Enfin , il faut savoir si l'observation
atteste que cette puissance fait elle-même tout ce que nous
observons, et s'il est vrai que les êtres physiques lui doivent

en totalité ce qu'Us sont , ainsi que ce que nous observons

en eux. v
Je l'ai dit assez dans mes ouvrages , et n'ai pas craint de

me tromper : nous n'acquérons de connolssances positives

que par Yobseri;>ation^e\. nous ne pouvons observer que la na-

ESP 445

lure, que les corps , fpie leurs qualités , que les phénomènes
qu'ils présentent , et conséquemment que les produits des
actes de la nature.

S'il en est ainsi , tous les corps que nous observons , inor-
ganiques ou vivans , sont des èiv es physiques ; toutes les quali-
tés que nous leur remarquons sont physiques ; toutes les fa-
cultés que nous apercevons en certains d'entre eux sont es-
scnûeWQxneui physiques ; or, ces corps sont généralement des
productions de la nature ; et nous l'avons tellement senti , que ,
sans y avoir beaucoup réfléchi , nous les avons effectivement
ainsi nommés.

La nature elle-même , quelque grande que soit sa puis-
sance , n'agit et ne sauroit agir que physiquement ; ne produit
rien, n'exécute rien qu'avec du temps , que progressivement -
et jamais instantanément. Toute action particulière de sa part
est dirigée par une loi; et lorsqu'une circonstance, aussi par-
ticulière , vient changer la direction de son action , c'est en-
core par une loi pareillement particulière que son action
nouvelle est dirigée : voilà ce qui s'observe constamment.

Si c'est là le tableau fidèle de ce que l'observation nous
montre à l'égard de la nature , on demande s'il est possible
de concevoir que cette nature, dont l'activité faitl'essence; qui
forme et produit sans cesse , quoique progressivement ; et qui
change la direction de ses actions,chaquefoisque les circonstan"
ces l'y contraignent; on demande, dis-je, si elle a pu faire Aesespè-
cesimmutables. Nous allons voir que la négative que la raison nous
montre , est confirmée clairement par l'observation des faits.

Premier Fait. — Les naturalistes , en déterminant les es-
pèces , reconnoissent des variétés et sont obligés de le faire.

Or, silesespècesétoientimmutables etse conservoient tou-
jours les mêmes , malgré la différence des circonstances
dans lesquelles chacune d'elles peut se rencontrer habituel-
lement , à quelle cause devroit-on attribuer les var/(?Ve5.^ On
répondra que les circonstances changées et devenues habi-
tuelles , peuvent , à la vérité , faire varier un peu les espèces ,
mais sans les éloigner trop de leur type , qui se conserve
toujours le même. A cette réponse , je répliquerai : i.» qu'ici
l*on explique sans fournir de preuve ; car on n'en présente
point qui atteste positivement que le type des espèces n'ait
jamais changé, et l'allégation de celles que nous voyons cons-
tantes, les circonstances dans lesquelles elles se trouvent l'é-
tant pareillement , ne fournit nullement la preuve deman-
dée ; 2.0 si l'on connoît beaucoup de variétés qui paroissent
chacune appartenir à une espèce déterminablc , on en con-
noît aussi beaucoup qui sont évidemment moyennes entre
deux espèces aroîsinantes, en sorte que c'est alors l'arbitraire

UG ESP

qui décide à laquelle de ces deux espèces ces variétés ap-*
partiennenl ; aussi voit-on fréquemment que des variétés que
des naturalistes avoient présentées comme telles , sont en-
suite considérées par d'auti'es, comme des espèces; 3.° on sait
encore que de véritables variétés dont on connut la source,
se sont ensuite montrées constantes, même par la reproduc-
tion. Il est donc évident que si les espèces étoient immu-
tables, ces individus, moyens, par leurs caractères et leurs
formes , entre deux espèces différentes, ne se rencontreroient
jamais , et ce qu'on nomme des variétés n'auroit pas lieu.
Dans les végétaux, où des variélés s'obtiennent souvent su-
bitement, ces variétés ne se conservent, en général, que par
des moyens particuliers , comme par des greffes ou des bou-
tures , etc. ; elles rentrent dans l'espèce , lorsqu'on emploie
leurs graines pour les multiplier. Quoique ce3a ne soit pas
général , le plus grand nombre des variétés obtenues , soit
subitement , soit à la longue par les soins de la culture , se
trouve réellement dans ce cas. Celte considération faisoit es-
pérer que l'on pourroit déterminer l'espèce, par la constance
dans sa reproduction naturelle.

Mais , dans le règne animal , où toute variation ne s'obtient
qu'avec une extrême lenteur, et où tout ce que les individus
ont acquis se trouve conservé par la génération, la reproduc-
tion , comme moyen pour déterminer l'espèce , n'a plus la
moindre valeur. .

Ainsi , la considération seule des variétés déposera tou-
jours évidemment contre ropinion de ï immutabilité des espèces.
Deuxième Fait. — Lorsque nos collections d'histoire naturelle
étoient encore peu avancées , peu riches dans les objets
divers qui les composoient , les naturalistes expérimen-
tés savent qu'alors la détermination des espèces étoit très-
facile , que celle des genres l'étoit davantage encore , et que
toutes les coupes qu'il importe d'établir dans la série des
objets observés , étoient à cette époque bien tranchées , très-
distinguées les unes des autres, et faciles à circonscrire par
des caractères qui ne laissoienl pas le moindre doute. A la vue
de ces collections , on étoit dans le cas de penser que la na-
ture avoit divisé ses produclioiis par groupes bien détachés
et conslans , et que les objets qui les composoient ne prove-
noient point les uns des autres, puisque ces groupes étoient
séparés par des limites si remarquables.

Mais , à mesure que nos collections s'agrandirent , que
les naturalistes observateurs et surtout voyageurs les enrichi-
rent , et qu'une multitude énornte d'objets nouveaux et re-
cueillis, furent introduits dans les genres, les familles, les
ordres et les classes, la difficulté des déSerminations devint

ESP 447

graduellement plus grande ; nous vîmes presque tous les vides
se remplir, et nos lignes de séparation s'effacer. Maintenant,
dans les portions les plus riches de nos collections , nous nous
trouvons réduits à une détermination arbitraire , qui, tantôt
nous porte à saisir les moindres différences qu'offrent les va-
riétés pour en former le caractère de ce que nous appelons
espèce , et tantôt à regarder comme variété de telle espèce ce
que d'autres considèrent comme étant une espèce particu-
lière.

Ainsi , plus nos collections s'enrichissent , plus nous ren-
controns de preuves que tout est plus ou moins nuancé , sur-
tout parmi les productions vivantes de la nature ; que les
différences remarquables que nous observions d'abord entre
les premiers objets recueillis , s'évanouissent ensuite peu à
peu, à mesure que de nouveaux objets découverts et placés
selon leurs rapports , remplissent les intervalles ; et que , le
plus souvent, la nature ne laisse à notre disposition, pour éta-
blir des distinctions entre les espèces, que des particularités
minutieuses , et en quelque sorte puériles.

« Que de genres , parmi les animaux et les végétaux , sont
d'une étendue telle, par la quantité d'espèces qu'on y rap-
porte , que l'étude et la détermination de ces espèces y sont
maintenant presqueimpraticables! Les espèces de cesgenres,
rangées en séries et rapprochées d'après leurs rapports natu-
rels , présentent, avec celles qui les avoisinent, des diffé-
rences si légères, qu'on peut dire qu'elles se nuancent et se
confondent en quelque sorte les unes avec les aulres,ne laissant
presque aucunmoyen de fixerpar l'expression, ces petites dif-
férences qui [q& distinguent. » Philosophie zool.^ vol. i. p. 58.

« Il n'y a que ceux qui se sont long-temps et fortement oc-
cupés de la détermination des espèces, et qui ont consulté
de riches collections, qui peuvent savoir jusqu'à quel point
ces espèces, parmi les corps vivans , se fondent les unes dans
les autres, et qui peuvent se convaincre que , dans les par-
ties où nous voyons des espèces isolées , cela n'est ainsi que
parce qu'il nous en manque d'autres que nous n'avons pas
encore recueillies ( ou parce qu'elles terminent des rameaux
qui font cul-de-sac. ) » Phil. zool. , ibid. , p. 5g.

Troisième Fait. — Si Ton prend en considération une espèce
quelconque dans le pays que l'on habite, choisissant parti-
culièrement une de celles que l'on connoît bien et que l'on a
l'habitude de voir , et qu'ensuite , en voyageant de ma-
nière à pouvoir observer, l'on soit attentif à rechercher la
même espèce, on pourra, en général, la retrouver ef-
fectivement. Mais à mesure que l'on s'éloignera davantage
du point de départ, on apercevra en elle des cbangeraens.

448 ESP

soit clans la taille , soit dans les proportions de certaines
parties , soit dans la coloration , etc., etc. ; changemens qui
seront d'abord presque insensibles, qui paroîtront s'accroî-
tre avec les distances et la diversité des circonstances d'ha-
bitation, et enfin qui deviendront tels, que si Ton met en
comparaison les derniers individus observés , avec les pre-
miers que l'on connoissoit , l'on n'hésitera nullement à re-
garder les uns et les autres comme appartenant à des espèces
distinctes. On ne trouvera pas seulement une série simple de
variétés, amenant de nuance en nuance l'espèce à distinguer;
mais on pourra remarquer que , parmi les variétés obtenues ,
il s'en trouve souvent qui sont le type de séries latérales ,
qui amènent d'autres espèces encore.

Ce fait est difficile à constater , parce que la réunion de
circonstances qu'il exige , à l'égard de l'observateur , est elle-
même très-difficile à rencontrer. Cependant ce que l'on a
déjà vu à cet égard , en montre lout-à-fait le fondement; et
je tiens de Péron , naturaliste célèbre par ses voyages , ses
observations et ses découvertes , qu'il en fut lui-même frappé
d'étonnement , en comparant successivement les objets qu'il
recueilloit.

Assurément nous ne connoissons pas tous les insectes in-
termédiaires entre la îhrée d'Europe ( Bombix neustiia ) et le
ver-à-soie (Bombix mon)\ mais nous ne saurions méconnoître
que , par la voie de ces intermédiaires , l'un a évidemment
amené l'autre. Olivier a recueilli en Egypte une hélice qu'il
regarde avec raison comme Y hélix pomaiia fortement changé ;
M. Menard l'a retrouvée en Italie , n'offrant seulement que
quelques petites différences ; celle des provinces méridiona-
les de la France est plus rapprochée de la nôtre qui habite
la France boréale ; mais elle est un peu plus vivement colo-
rée ; comme on le fait ailleurs , il faudra bien désigner, par
un nom particulier , l'hélice citée qu'Olivier a découverte.

Si nous suivons le papillon du chovk (^papilio brassicœ , L. ) ,
si commun dans nos contrées , nous lui observerons dif-
férentes variétés , et de proche en proche nous verrons ces
variétés amener , dans d'autres contrées, des races que nous
caractériserons comme des espèces. Les naturalistes vrai-
ment expérimentés pourroient entreprendre cette recherche,
si la réunion de circonstances , nécessaire pour cela , n'é-
toitpas, comme je l'ai dit, aussi difficile à rencontrer. Ils nous
feroient connoître alors , en suivant les variétés produites ,
la source de presque toutes les espèces que nous admettons
comme telles. Chacune d'elles , sans doute , est constante
et se reproduit toujours la jnême , dans les circonstances où
elle vit habituellement ; elle ne changera jamais , tant que

ESP ^{.j

ces circonstances seront les mêmes; cela est certain , connu ,
et résulte des principes que j'ai établis; mais on ne sauroit
en rien conclure en faveur de la prétendue stabilité des espèces.

Maintenant que nous pouvons prendre en considération
ce que les trois faits ci-dessus cités nous montrent, revenons
à l'examen de cette question : l'ordre de choses qu'il a plu à
l'Etre suprême de créer, cet ordre que nous observons, dont
nous connolssons déjà plusieurs des lois qui en régissent les
actes, cet ordre enfin que nous avons nommé la Nature^ a-t-il
quelque pouvoir, fait-il et produit-il quelque chose ?

Assurément, nous pouvons répondre à la question pro-
posée, par l'affirmative ; car nous avons été, et nous sommes
encore tous les jours, les témoins de son pouvoir ei des résul-
tats de ses actes , dans tous les faits physiques, chimiques et
physiologiques que nous avons suivis et étudiés. Ce ne fut
donc .pas sans fondement que depuis long-temps l'on désigna
tous les corps que nous observons sous le nom de corps natu-
rels ^ et que l'on a dit que les minéraux , les végétaux et les
animaux étoient des productions de la nature.

Si n^s avons été fondés dans ces désignations ; si la na-
ture a eu et a toujours le pouvoir de faire tout ce que nous
apercevons; si c'est elle qui opère tous les changemens, tou-
tes les altérations, toutes les décompositions , toutes les com-
positions et tous les renouvellemens ; c'est elle aussi qui a
produit les corps de toutes les sortes , et qui a amené l'exis-
tence de ce que nous appelons espèce parmi ses productions.

Or , comme elle n'exécute rien qu'à l'aide du temps , et
qu'instantanément elle ne sauroit rien produire ; comme ses
actes sont dirigés par des lois , et que ces lois sont toujours
particulières et relatives aux circonstances dans lesquelles
elle agit (i) ; il est évident qu'elle n'a pu amener l'existence
^es espèces que successivement ou que graduellement , et
qu'elle a varié ces espèces, à mesure qu'elles se répanfloient

(t) On sait que si notre corps a reçu quelque lésion, quelque bkr-
sure , c'est la nature elle-même qui travaille à la guérir, et qu'un mé-
decin éclairé n'a d'autre but que de l'aider par ses remèdes. On sait
encore que le succès de la nature , à cet égard , est tout-à-fait dépen-
dant de l'étal particulier du corps blessé ; en sorte que ce succès est
tantôt prompt et complet, tantôt lent , incomplet ou nul , selon l'él.it
de ce corps. Enfin, l'on sait que c'est par des lois employées que la
nature parvient à la guérison de ce corps, et que c'est aussi par d'au-
tres lois qu'elle emploie , qu'elle amène elle-même les désordres qui
suivent une blessure , une lésion quelconque , que les circonstances
ne lui ont pas permis de guérir. Tout ce que fait la nature est donc
assujetti aux circonstances dans lesquelles elle agit; et dans toutes ses
opérations , elle emploie du ten»ps.

X- 29

^5o , '^^ ^ !

partout sur le globe , d'une manière parfaitement propor-
lioniielic aux circonstances qui ont présidé aux opérations
qu'elle exécutoit.

Les espèces sont donc ce que la nature et les circonstances
ont pu faire à leur égard; elles n'ont d'autre stabilité que
celle des circonstances dans lesquelles elles se trouvent ; et si
l'on suppose les circonstances partout invariables , les espèces ,
les variétés mêmes , le seront pareillement.

De tout ce que je viens d'exposer dans cet article, et sur-
tout des considérations que j'ai présentées dans ma Philosophie
zoologique , sur ce que sont les espèces parmi les corps vivans
(vol. I , p. 53 ) , on peut et l'on doit conclure;

i.° Que les espèces ne sont point immutables , et n'ont
jpolnt de constance absolue , mais seulement une constance
conditionnelle ;

2." Que , comme tous les autres corps physiques , les indi-
vidus d'une espèce quelconque font partie du domaine de la
nature , ne cessent jamais d'être assujettis à son pouvoir, et
que tout ce que la nature peut exécuter à leur égard , est
toujours soumis aux influences des circonstances qui modifient
nécessairement partout les résultats de ses actes ; •

3." Que tant qu'une espèce subsistera dans le même or-
^re de circonstances^ on la verra toujours se conserver la
même ;

4-.° Que , dès que les individus de cette espèce ou quelques-
uns d'entre eux, se trouveront forcés de vivre et de se régé-
nérer dans un ordre de circonstances différent de celui dans
lequel l'espèce s'étoit jusque-là rencontrée , ces individus
dès lors {ormaronl variété ^ c'est-à-dire, présenteront des dif-
férences qui les distingueront plus ou moins de ceux de l'es-
pèce dont ils proviennent ; et que cette variété , conservable
comme l'espèce même, tant que les individus qui lui app'ar-^
tiennent resteront dans les mêmes circonstances, sera en-
core dans le cas d'en produire d'autres, si une cause analo-
gue à celle qui l'a formée, vient à agir sur ces individus ou
sur certains d'entre eux;

5.° Enfin , qu'il faut distinguer les variétés obtenues acci-
dentellement pendant les développcmens d'un embryon, soit
dans une graine^ soit dans un œuf ou dans un utérus , de celles
qui se sont formées pendant le cours de la vie d'un individu ;
la variété résultante du premier cas , étant moins conserva-
fcle que celle du second.

Si ces considérations sont conformes à tout ce que l'ob-
servation peut nous montrer , en un mot, si ce sont là des
vérités de fait, elles resteront à jamais indépendantes de
rasscnlimeot qu'on voudioit leur refuser, et se retrouveront

ESP 45k

toujours, dans tous les temps , lorsqu'on recherchera ce
qu'elles ont de réel.

L'espèce , dans les corps vivans , est l'objet le plus direct
de nos éludes ; les genres , les familles , les ordres et même
les classes ne sont que des moyens utilement employés et qui
nous en facilitent la connoissance. (lam.)
, ESPÈCES , YARIÉTÉS ET RAPPORTS DES
ETRES , Species , varietas et vwentium coordinatio. Après les
principes généraux savamment exposés par M. le professeur
Lamarck, qu'il nous soit permis d'ajouter quelques recher-
ches ultérieures sur un point si important et fondamental
pour l'Histoire naturelle pnilosophique.

Nous entendons généralement, par espèce^ tout corps, soit
organisé, soit même inorganique, affectant constamment
une même forme , ou présentant les mêmes caractères et
attributs habituels , et les transmettant à d'autres corps éma-
nant de lui. On nomme variétés^ les différences peu considé-
rables et individuelles, susceptibles de se dissiper; enfin, les
analogies de ressemblance entre plusieurs espèces , déter-
minent leurs rapports ou leurs affinités de parenté naturelle
ou de voisinage. Toutes les erreurs et la source de toutes
ces méthodes dont la science de la nature est surchargée ,
résident dans la détermination des rapports des êtres, et dans
celle des espèces et des variétés. On ne dispute presque jamais
sur le fond de la science elle-même , qui vient de la nature ,
mais sur ses formes qui appartiennent à l'esprit humain.

Quelles que soient, au reste, les diversités d'opinion sur
les méthodes en histoire naturelle , on ne peut s'en passer ;
car le nombre des productions vivantes est si multiplié , leurs
variations sont si nombreuses et si étendues , qu'il est impos-
sible à l'esprit humain de les embrasser en entier sans y éta-
blir un ordre qui en facilite la connoissance et qui aide la
mémoire. 11 a donc fallu établir des groupes, des classes, des
ordres , des familles , déterminer des genres , des espèces et
des variétés. Mais , dans un tel ouvrage , comment ne s'y
glisseroit-il pas de l'arbitraire? Connoissons-nous assez les
choses pour les ordonner suivant toutes leurs ressemblances
respectives ? Avons-nous pénétré les lois mêmes de la na-
ture, pour déterminer la place de chacune de ses créatures ?
Qui vous indiquera le lieu fixe de vos coupes ? ( V. Méthode

NATURELLE et GeNRE.)

Ne pouvant résoudre toutes ces difficultés , les naturalistes
ont établi des méthodes artificielles qui s'écartent plus ou
moins de la nature. Cependant ils ont reconnu, par l'obser-
vation , certains principes généraux qui sont des matériaux
d'attente pour l'édifice à venir de la science des méthodes.

45. ^ -^ ï* .

Article I.*"^ Un homme qui voudroît commencer à s'ins-
truire seul et sans secours de l'hisloire naturelle , commence-
roit par assembler et voir un grand nombre d'objets. Le voilà
donc courant les champs et les forêts pour ramasser pierres,
plantes, fleurs, insectes, reptiles, oiseaux, etc. , de toute
sorte et en tout état ; mais bientôt , sentant le besoin de les
classer , il rnettroit ensemble tout ce qui est à peu près pa-
reil. Ainsi, il rangera Therbe à côté de l'herbe, l'insecte à côté
de l'insecte. Cependant il ne connoîtra encore que les diffé-
rences et les ressemblances les plus grossières , les plus im-
parfaites ; car si le nombre de ses herbes ou de ses insectes
devient si multiplié qu'il ne puisse plus rappeler à sa mémoire
chacun des individus de sa collection , il se dira : Jusqu'ici ,
j'ai considéré les plantes, les insectes , etc., en masse, mais
cela ne suffit pas; car il y en a tant, que chacune de ces
masses est devenue un monde. Il prendra donc ses plantes ,
et mettra d'un côté les arbres, d'un autre les herbes. Mais il
faut encore aller plus loin. Les herbes d'une telle forme se-
ront séparées des herbes d'une autre forme , et enfin il mul-
tipliera ses groupes au point d'arriver jusqu'aux individus.
Alors, trouvant plusieurs êtres absolument semblables , et
voyant que chaque année ces individus se reproduisent les
mêmes , il dira : cette production est constante ; je l'appelle
une espèce; un seul individu me suffira pour représenter tous ;
ceux qui existent sur le globe. Je veux appliquer cet axiome
à tous les différens individus de ma collection. Tous ceuxqflt i
ne seront pas constamment différens entre eux , seront des j
espèces. Mais bientôt notre nouveau Pline va être embarrassé, i
Tous les chiens , tels que les dogues , les bassets , les épa-
gneuls, les bichons , les lévriers, les braques, les barbets,
les mâtins, etc., sont-ils autant d'espèces P Ils se mêlent;
ils produisent ensemble; ils procréent des individus mixtes
qui peuvent eux-mêmes engendrer ; ils sont donc d'une
môme espèce. Reste ici une petite difficulté. L'âne et la ju-
ment produisent un mulet ; ils seront donc aussi d'une même
espèce. Non , répondra notre philosophe; ces mulets n'en-
gendrent pas eux-mêmes , ou du snoins très-rarement.

Néanmoins, celle règle n'est pas assez sûre, car nous
avons des métis procréés par le chardonneret et la serine ,
qui sont féconds ; on pourroit rapporter encore plusieurs
autres exemples semblables. Cherchons donc une autre règle.
Tout animal, toute plante , qui se multiplieront naturelle-
mentenlre eux, en conservant leurs mêmesî'orines , seront des
espèces. Mais notre naturaliste ayant vu que les mêmes es-
pèces, les mêmes individus nés dans un lieu, élevés d'une
telle manière , diffèrent par quelques parties des mêmes es-

ESP 453

p-ces nées sous un autre climat, etc., sentira qu'il existe des
variétés dans chacune de ces espèces. 11 verra le pelage des
quadrupèdes , le plumage des oiseaux, les couleurs, la taille
de chaque individu , prendre diverses formes, diverses gran-
deurs, diverses teintes; et il sentira la nécessité de distin-
guer ce qui est variable de ce qui est invariable, ou du moins
plus constant, afin de ne pas confondre les espèces avec les
variétés.

Or, voici le grand nœud de la difficulté ; car on ne sauroit
décider par défaut d'observation et d'expérience , si tel
animal n'engendre point avec tel autre , et l'on ne suit pas
un quadrupède dans les forêts , un oiseau dans les airs ,
un poisson dans les gouffres des mers , pour savoir s'il s'ac-
couple et produit avec tel animal voisin. N'a-t-on pas trouvé
accouplés des papillons d'espèces que l'on croit distinctes ,
1 et des coccinelles dont le mâle étoit différemment ponctué
et coloré que la femelle? Se fonne-t-il des métis constans,
et qui, se reproduisant soit entre eux, soit avec leurs tiges
maternelles et paternelles , lient, ou plutôt brouillent et con-
fondent les limites des espèces ? Combien de champignons,
de lichens , de mousses , etc. , décrits comme espèces par des
botanistes, ne sont que des variétés pour d'autres naturalislesi*
Combien de mâles et de femelles d'oiseaux , d'insectes , etc. ,
donnés comme espèces à cause qu'ils diffèrent pour les cou-
leurs, la taille , certaines formes des ailes , des plumes, etc.?
Qui se reconnoîtra dans ce dédale ? car quel moyen de sa-
voir la vérité sur ces papillons des Indes, sur ces oiseaux
d'Afrique , ou même de pays inconnus .''

I Mais pour traiter ici cette matière sur des objets plus con-
inus, prenons les seuls mammifères , et noire espèce à leur
^tête. Je crois qu'on n'a point encore nettement décidé , par
la seule raison et la science de la nature , si le nègre , par
exemple , forme une espèce ou seulement une variété dans
lie genre humain. Les naturalistes établissent que le loup, le
1 chien , le renard , habitans de nos contrées , ayant une foule
I de caractères communs d'organisation, et de forme exté-
rieure , sont trois espèces distinctes. Ils avouent bien cepen-
dant que l'on a formé entre elles des alliances ; qu'il en est
résulté des métis ; que ceux-ci se sont ensuite multipliés, soit
entre eux, soit avec leurs souches originelles. Mais enfin, leurs
espèces primitives, disent ces naturalistes , se maintiennent
isolées , et comme fières de la pureté, de la noblesse antique
de leur race , pour ainsi parler ; elles dédaignent communé-
ment les mésalliances. Bien plus, le loup noir et le loup gris-
, fauve, l'ours noir et l'ours brun, forment, sinon des espèces,
'au moins des races permanentes dans les mêmes climats.

45/, . ^ ^ ^.

Parmi les singes , il en est qui ne diffèrent les uns des
autres que par des couleurs du pelage , et qui, par la cons-
tance de ces diversités dans une même contrée, méritent,
aux yeux du naturaliste , le titre à^ espèces; car , disent cessa-
vans , si c'étoient de simples variétés , elles se nuanceroient,
se confondroient par des mélanges, comme nous voyons nos
chiens, nos lapins, nos chats, nos pigeons, nos poules ,
prendre une multitude de couleurs , et par conséquent s'unir
dans la même espèce. Mais la permanence décèle la sépa-
ration , une sorte d'antipathie entre ces êtres; c'est ainsi le
vœu de la nature , qui tend à nçiaintenir pures ses espèces , et
qui a mis la répugnance pour limite à toute confusion.

Si c'étoit , ajoutent encore ces naturalistes , la seule ex-
position au soleil brûlant de l'Afrique qui noircît et la peau
et les poils des mammifères , les plumes des oiseaux , pour-
quoi trouveroit-on de ces animaux blancs, ou gris, ou blonds,
comme des singes , des antilopes , des oiseaux des genres
muscicapa , fiingilla , en Afrique ; et d'autres espèces plus ou
moins noires en nos climats froids et si peu brûlés du soleil?
Il y a donc d'autres causes que celles des influences exté-
rieures , qui déterminent les couleurs et les formes des es-
pèces animales : les mêmes faits s'observent dans le règne
végétal.

Mais si , depuis tant de siècles , les Maures , les Abyssins,
placés sur le sol ardent d'Afrique , n'y ont pas contracté ,
malgré leur brunissement de peau , cette couleur essentiel-
lement noire des Nègres , qui pénètre jusque dans les en-
trailles de ceux-ci , dans la portion corticale de leur cer-
velle, dans la teinte de leurs chairs, de leur sang, de leurs
Lumeurs(comme la chair du lièvre, qui est plus noire que
celle du lapin ); si le Nègre a une autre conformation des os
du crâne et des mâchoires , une autre nature de cheveux que
celles des Maures et des Abyssins ; s'il conserve , comme
on le voit , ces caractères , dans des îles assez froides où sa
race habite de temps imusémorial , comme à la terre de
Diémen et à la Nouvelle-Hollande , et partout où l'on le
transporte , pourquoi ne formcroit-il pas une espèce radica-
lement distincte de Thomme de race blanche ? S'il s'agissoit
d'un quadrupède ou d'un singe , la question ne souffriroit
pas la moindre difficulté à résoudre ; par conséquent, elle
me paroît résolue affirmativement , et des considérations ,
autres que celles .de la science , sont les seules raisons que
l'on puisse opposer ici.

L'alliance entre les individus des différentes espèces et les
métis féconds ou stériles qui en résultent, ne sont point des
motifs suffi s an s pour nier cette différence d'espèces; on n'a

i

ESP 455

Jamais douté que l'âne ne fàt d'une autre espèce que le cheval,
et toutefois les mules et les mulets qui en résultent n'ont pas
été toujours absolument stériles.

Ici s'élèvent donc de plus hautes questions. Les espèces
sont-elles constantes?Ont-eIles changé, ou peuvent-elles chan-
ger dans la suite des siècles? Peuvent-elles se mêler, se con-
fondre par des alliances en quelque sorte arlnltérines P II faut
nécessairement examiner ces sujets pour bien comprendre la
nature des espèces , et déterminer également s'il en existe de
véritables parmi les minéraux , quelles peuvent être les causes
des transformations , des aberrations et des monstruosités,
ou des êtres polymorphes, etc., etc.

Toutes les substances de notre globe reconnoîssent panr
principes un nombre plus ou moins considérable d'élémens ,
que nous n'appelons de ce nom que parce que nous n'avons
pas pu les décomposer ultérieurement. Ainsi le fer, les mé-
taux, les substances terreuses, dont aujourd'hui l'on admet
pour base un métal , le calcium pour la chaux , le barium
pour la baryte, etc., forment des espèces distinctes; qui peut-
être ne sont pas simples , mais au moins qui n'ont pas p«
I être analysées au-delà, jusqu'à présent, par les moyens chi-
! mîques actuels.

[ De même , l'oxygène, l'hydrogène , l'azote , le carbone ,
j le phosphore , le chlore, le soufre, etc. , passent pour des
) corps simples formant autant d'espèces différentes , ainsi
. que les métaux. On n'a pas pénétré plus avant dans l'intime
i essence des fluides électrique, magnétique, lumineux, ca-
lorique, et d'autres principes impondérables de l'univers ; si
I l'on considère la plupart d'entre eux comme des espèces dis^-
[tinctes , ce n'est que provisoirement, et parce qu'il est im-
( possible de déterminer exactement quels sont leurs principes
j constitutifs , ni même s'ils en ont plusieurs.

Mais dans l'histoire naturelle proprement dite , le nom
iYcspèce s'applique surtout à des corps mixtes. Par exemple ,
tous les animaux et les végétaux , formant des multitudes
d'espèces, sont coinposés chimiquement de trois à quatre
(principes au moins , de carbone, d'hydrogène, d'oxygène,
-d'azote, etc., en diverses proportions ; l'on peut encore
tirer de chaque espèce d^ plante ou d'animal diverses sortes
de produits immédiats , comme de l'huile , de la gélatine ,
de la gomme, du sucre , de la fécule, etc. Dans le règne
minéral, on obtient de la chaux pure , de la magnésie , etc.
Chacune des terres, chaque oxyde métallique ou autre subs-
tance , par son mode d'agrégation naturelle ou de combi-
i naison chimique , forme une espèce de rociic ou de minéral

456 ESP

comme dans les genres chaux , siliCe , strontiane , alu-
jîiine , etc. , selon que ces substances y sont dominantes.

Nous voyons dans l'arrangement de cet univers certaines
formes habituelles permanentes , ou se reproduisant cons-
tamment d'une manière uniforme : ainsi, par exemple, le
chêne rouvre ( Quercus rohur, L. ) , et le cheval , depuis un
nombre considérable de siècles , se propagent toujours de
même dans la nature. 11 est probable aussi que les diverses
sortes de sulfates de chaux ou de pierres à plâtre ont toujours
existé, ou se sont toujours cristallisées de même dans le cours
immense des âges du monde et dans les diverses régions du
globe.

Ce fait général doit nous élever à des considérations bien
remarquables, savoir, si les espèces et leurs rapports sont un
résultat forcé du mélange ou de la combinaison des élémens
de notre globe ; si tout s'est arrangé, casé , distribué fortui-
tement par l'effet des grands mouvemens terrestres , non pas
pour un but déterminé, mais par la pondération mutuelle des
choses; si le nombre des espèces est l'effet de cette combinai- I
son universelle des principes constitutifs de notre planète,
s'il éloit possible que tout s'arrangeât d'une autre manière, j
ou si tout peut et doit changer par la succession nécessaire
de toutes choses, par la révolution inévitable des temps et
des nouvelles circonstances. En d'autres termes , c'est de-
mander si tout ce que nous voyons sur la terre peut être mieux
ou plus mal, si les êtres ont été créés pour une fm quelcon-r
que, ou si, comme le soutiennent les Epicuriens , le hasard
ayant produit une Infinité de formes différentes , les seules
utiles et convenables au tout on* pu subsister et se sont perpé
tuées ; de là viendroit , selon eux , que les êtres n'ont pas
été formés pour un dessein prémédité, mais les seules parties
utiles à l'organisation d'un corps ayant persévéré de se re
produire , il s'est trouvé , par ce seul fait , des causes finales
ou des relations nécessaires d'existence. ( V. l'article Créa-
tures, où celte hypothèse est discutée et combattue.)

D'abord , d'après le nombre des élémens (connus ou in-
connus) de notre planète , il est évident qu'un nombre quel^
conque de combinaisons inorganiques et de mixtes organisés ^
étant possible , il devoit exister un rap|>ort nécessaire entre
ces combinaisons ou espèces créées, et la quantité des élé-^
mens employés. D'où il suit que nos espèces minérales , vé-
gétales et animales représentent , en quelque sorte , les prin^
cipes constitutifs de notre planète, qu'elles sont un résultat
de la nature et des mixtions de ces élémens. Certainement nos
espèces ne pourroient point subsister en Mercure ou Sa
lurne , et nous voyons que les plantes , les animaux des ré

E S P 4^5;

gions polaires ne sont nullement les mêmes que les espèces
Jes contrées de l'équateur. A Tégard des substances miné-
rales , elles paroissent se former-à peu près également en
tous les climats, parce qu'elles n'ont pas besoin de se pro-
portionner aux températures et n'ont aucune vie ; on n'a
pourtant guère trouvé de mines de diamans et d'autres gemmes
ou pierres précieuses (excepté les aigues-marines de Sibérie)
ailleurs que sous les zones chaudes, où les mines d'or se trou-
; vent aussi plus fréquemment qu'autre part, (K. GÉOGRAPHIE
I natureixe).

i Ainsi, chaque monde comme chaque climat offrant, pour
' ainsi dire , au suprême Artisan ses propres élémens, donne
i naissance à des' espèces particulières en rapport avec ces
i principes.

Toutefois on demandera si, par cette cause même, le nom-
I bre des espèces peut être naturellement limité, ets'il peut ou
! diminuer ou s'accroître, si tout ce qui étoit possible s'est pro—
! duit. Comme nous ne croyons pas qu'une nécessité fatale ait
présidé à la création des êtres , mais, qu'au contraire , une puis-
sance infiniment intelligente elsage est évidente, il peutyavoir,
suivant les circonstances , les temps , les révolutions de
' chaque planète et même chaque année , des espèces tan-
tôt vivantes et développées comme en été, tantôt latentes dans
des œufs ou des graines, des germes, comme une foule d'her-
bes, d'insectes , etc., en hiver. De plus, des espèces peuvent
périr absolument. Nous en avons des preuves assez manifestes
I dans ces grands débris d animaux dont les ossemens fossiles
I jonchent nos continens ; ils nous révèlent l'existence d'un
monde antique , fort différent de celui d'aujourd'hui , lorsque
les megatherium , les anoplolherium, les mastodontes et
d'autres quadrupèdes énormes, maintenant Inconnus, ve-
noient sur les rivages des lacs et des marécages qui cou-
ivroient nos terrains anciens, et se vautrant dans la fange ,
i broyant des joncs immenses sous leurs grosses dents, ils fai-
I soient retentir les solitudes de clameurs que n'a jamais en-
tendues l'oreille humaine. Quelque jom* les naturalistes de-
i manderont ce que furent nos aïs , nos unaus ou paresseux ,
que leur inertie expose à la destruction , comme on a vu
disparoître le dronte , l'oiseau de Nazare , lourdes espèces
qui , confinées en de petites îles de l'Archipel indien , n'ont
pu échapper à la destruction que l'homme porte partout où
il aborde. Il s'en est peu fallu que les beaux cocotiers des îles
Maldives et des Séchelles n'aient également disparu pour tou-
jours , comme nous l'apprend Sonnerat. Enfin , il est évi-
jdent que Thomme , ou des désastres, des inondations, la
submersion d'une seule île , peuvent causer l'exlinction totale

'458 ESP

ou rexlcrmination He plusieurs espèces d'atiimaux et ^c^
végétaux. La chaîne de la vie a même dû souffrir des déchi-
remens plus ou moins considérables dans les révolutions
inouïes qui ont bouleversé la surface de notre planète. L'idée
que s'éloicnt formée des anciens philosophes sur la néces-
sité de l'existence de toutes les espèces possibles, n'est donc
pas prouvée , et si la perfection du monde consiste à n'avoir
point subi d'atteintes dans les productions qui décorent la
surface de ce grand théâtre , le monde a sans doute des
brèches à réparer. On comprend même qu'une plus grande
quantité d'autres espèces pourroit disparoître encore sans
que le total en souffrît absolument, soit que des races voi-
sines ou intermédiaires remplacent les fonctions de celles
qui s'éteignent, soit que le but pour lequel ces espèces furent
créées n'existe plus. Par exemple , qu'un terrain devienne
aride ; que le Nil cesse de couler en Egypte , tous les ani-
maux, les végétaux qui peuploient auparavant ces lieux hu-
mides, disparoissent,et les oiseaux aquatiques qui purgeoient
d'immondices et de vermines ses marécages , cessent d'être
miles. On ne peut donc pas dire qu'une chose manquant ,
toute la machine de l'univers se dctraqueroit, comme il arri-
vcroit dans les rouages d'une montre , qui tous sont néces-
saires et s'engrènent les uns dans les autres. L'homme dis-
paroîtroit du globe (et il fut probablement une époque où
notre espèce n'existoit pas encore) , qu'il se fornieroit ua
nouvel équilibre dans le système des êtres vivans pour sub-
sister sans nous-, ce qui donne encore unenouvelle preuve que
nous ne sommes pas l'objet final et nécessaire de l'existence
du monde et de ses créatures, comme un sot orgueil le suppose.
Mais si le nombre des espèces peut diminuer évidem-
ment, peut-il s'accroître et s'en forme-t-il de nouvelles dans
le cours des siècles ou dans ces nouvelles circonstances ,
telles qu'en ont dû amener les catastrophes dont notre sot
nous présente tant de monumensirrécusables ? Nous n'hésitons
pas à le croire, bien que nous n'en puissions avoir aucun
exemple assez manifeste; mais voici les raisons qui doivent
autoriser notre sentiment. Si le long empire de l'homme
sur le chien a pu modifier étrangement les races de cette
'espèce ; si l'influence permanente, pendant des siècles, d'un
climat , altère radicalement les formes habituelles d'une
plante d'un animal, et en crée une espèce distincte; si nous
voyons des herbes varier spontanément de figure , comme la
mâche ( valerianclla ) , les srorphinis , les ivedicago dans une
même contrée; si des plantes fort différentes ou des animaux
de plusieurs genres se marient , se mélangent entre eux , et
s'il en naît des lignées métives , bâtardes , intermédiaires ,

ESP 4S9

qui se peuvent propager constamment comme les mulâtres , *
nous ne voyons pas d'impossibilité à la formation de nou-
velles espèces. Sans doute des espèces inconnues ne s'élè-
vent pas soudain, à la manière des champignons, du sein de
la terre, par quelque force plastique , par quelque puissance
végétative spontanée du globe , comme le supposent gra-
tuitement certains philosophes à qui les hypothèses coûtent
peu , parce qu ils ne prennent guère soin de les rendre soJ
lides par des observations. Il faut des intermédiaires, une
filiation deperfectionnemens ou d'altérations, et Tonne sau-
roit refuser d'admettre que tant d'espèces variées, d'un même
genre de violettes, de roses, etc., doivent beaucoup aux cir-
constances permanentes de climats, de terrains, de localités
et d'autres causes analogues. (K. Dégénération.)

Quoique le nombre des espèces vivantes soit relatif aux
élémens de notre monde et se conforme nécessairement à la
nature des lieux , aux températures , nous ne devons point
prétendre que toutes choses soient parvenues à leur faîte ;
nous ignorons même s'il y a quelque faîte que rien ne puisse
outre-passer. La puissance divine qui a tout organisé, ne
peut-elle pas former d'autres comblnaisonsf Savons-nous ce
que l'avenir réserve à notre planète , et connoissons-nous
bien toutes les phases par lesquelles noire monde a àù. pas-
ser? Sans doute, dans notre constitution actuelle, les formes
spécifiques des animaux et des plantes se transmettent dans
une route uniforme et générale ; mais c'est par rapport à
notre courte durée d'observation. Si nous ne voyons pas à
l'œil le progrès journalier de la végétation d'un arbre , il
apparoît dans le cours d'une année ; de môme en vingt ou
trente siècles , si nous n'apercevons aucun changementnotable
en plusieurs espèces, il faudroit peut-être plusieurs mil-
liers d années pour l'observer. La vie des espèces doit être
proportionnée à la vie des individus qui en résultent. {Foyez
Corps organisés). Si, d'après tant de débris enfouis, tout
fut autrement jadis , tout peut être aussi autrement pour l'a-
venir , et la constitution actuelle de notre globe peut n'offrir
qu'une transition à un état différent, meilleur ou pire.

Ce que nous regardons comme bien, n'est, en effet,
qu'une relation des convenances utiles des objets entre eux :
mais le mode général d'organisation changé, le bien ou la
perfection relative seront autres parmi les espèces vivantes.
Tout à cet égard, est donc conditionnel.

Des philosophes , trouvant que le monde va fort mal , ac-
cusent la Puissance divine de n'avoir pas su mieux faire. A
quoi bon , disent-ils , créer des vipères, des poisons , ani-
maux , végétaux, minéraux ï ou même n'est-ce pas, en quel-

46o ESP

que manière , pour s'amuser, que la nature a créé des pa^
pillons , les fleurs des champs, tant à^espèces inutiles , sans
compter les nuisibles, telles que les punaises , les cousins , etc.?
îitoit-ce pour manifester vainement sa puissance, friire pa-
rade de sa sagesse, qu'elle a créé tant d'objets? ou s'ils résul-
tent de la nécessité, du mélange des élémens , Dieu n'est
donc pas un agent libre ? on ne lui doit donc aucune
obligation de la vie ? Et enfin , si c'étoit une nature sage et
toute prévoyante qui réglât l'organisation des espèces, pourquoi
naitroil-il des monstres? La nature se trouble-t-elle ou est-
elle aveugle ? une matière rebelle ou indomptable résiste^
t-elle à la toute-puissance divine ?

Telles sont les objections que fait naître l'étude des es-
pèces : essayons quelques réponses. D'abord, on ne sauroit
affirmer que le monde etsea créatures ne soient point aussi
parfaits en leur genre qu'ils peuvent l'être ; la mort, par
exemple, et d'autres maux que l'on allègue comme de grandes
imperfections , ne sont tels que par rapport à nous , mais
sont certainement des biens dans Tordre universel ; rien ne
pouvant naître et se nourrir , si rien ne pouvoit périr. ( V. le
Discours prélimitsaire.)

Il est bien téméraire à l'esprit humain , si étroit , de con-
damner ce qu'a dii faire l'auteur du grand tout, dans l'iin-
mcnsité de ses vues. Si le particulier juge mal très - souvent
sur les affaires d'un grand empire dont il faut embrasser tous
les rameaux d'administration , comment une créature finie
et bornée comparera-t-elle ses idées à celles de l'être infini,
son Créateur ? L'huître ou le ver de terre , direz-vous , sont
imparfaits ; mais c'est relativement à un oiseau, et à celui-cî
i homme. Tous les animaux , tous les végétaux n'ont-ils pas
ce qui leur convient pour subsister et se reproduire parfai-
tement , eu égard à leur espèce ? Un horloger, dit Boyle ,
fabrique des montres à tout prix; il en fait à répétition,
d'autres à secondes , d'autres pour indiquer les jours ; il ei
complique plus ou moins les rouages ; mais la plus simpl^
montre peut être aussi bien exécutée en son genre que la
plus composée, et chacune remplit fort bien le but que l'ou
vrier s'est proposé. Ainsi les hiérarchies des êtres ne soi
point une marque d'impuissance ni d'imperfection ; c'est
contraire, une appropriation de chaque être à un but déter-
miné ; le poisson pour vivre dans les eaux, l'insecte pour te}
genre de plante, etc.

Nous avons déjà prouvé bien des fois que l'homme n'avoit
que sa part, et elle est belle et grande dans l'immense répuj
blique des corps organisés , mais qu'il eût été injuste de h
saciifier tous les êtres , ou de les créer tous absolument poi

ESP 461

îui seul. Or , àe ce que nous trouvons un objet inutile pour
; nous , comme un papillon , notre critique insensée s'exerce
contre sa production , mais certainement à tort.

Que savons-nous si les venins établis par la nature , en
' chaque règne , ne sont pas une réaction nécessaire entre ces
règnes pour maintenir leurs limites et l'équilibre général des
espèces ? S'il faut que celles-ci puissent subsister , puisque
toutes naissent avec des droits égaux à la vie , il convenoil
. que le lion, la vipère , lamancenille, l'aconit, fussent les gar-
diens, les vengeurs naturels des faibles espèces, comme il faut
des épines , des griffes aux animaux , aux plantes , et des armes
à l'homme pour faire respecter son indépendance. Les es-
pèces dites nuisibles ne sont pas créées dans l'intention
I de nuire absolument, mais de se garantir ou d'adminis-
trer quelque intérêt. Le lion n'est que l'exécuteur des lois
naturelles; il n'agit point par sa volonté , mais par la néces-
sité de sa structure : or , s'il fut ainsi formé, ce n'étoitnisans
dessein, ni sans utilité, pour détruire la surabondance d'au-
tres races. Quand nous n'apercevrions nullement la raison
de la destinée d'un être , il ne faudroit pas se hâter de con-
damner la nature, comme nous ne le faisons que trop sou-
vent en tout ce qui ne nous sert pas. Créés rois par la nature ,
I nous devenons trop aisément despotes, et toujours prêts à
' exterminer tout ce qui ne nous convient pas ; non moins in-
grats des bienfaits reçus , que mécontens de voir tout l'uni-
vers ne pas nous obéir.
! Nous ne sommes donc point placés convenablement pour
1 jugersi les punaises et d'autres espècesmalfaisanlespournous,
; n'étoient pas utiles dans une ordonnance générale ; et loin
de soutenir que Dieu n'avoit rien pu faire de mieux que le
crapaud, dans ce genre d'êtres , cherchons auparavant s'il
n'entroit pas dans un plan plus vaste , dans un ordre univer-
sel, que chaque espèce eût ses limites, qu'il naquît des races
! parasites pour recueillir le superflu , afin que rien ne se per-
I dît , ou que tout fut employé. Ainsi , la nature concourt à
; l'existence totale ; elle aspire à la perfection générale , fût-ce
i au détriment des particuliers, comme il faut que chacun, dans
'■ un gouvernement , contribue selon ses nîoyens, à payer l'im-
pôt , et à fournir le sang réparateur qui alimente le corps
j social.

1 Mais si la nature , comme mère prévoyante et sage , a dû
I organiser habilement toutes les espèces, et si les venimeuses
j mêmes sont , par rapport au tout , ce que des gens-d'armes
I sont dans un état, pour faire respecter l'ordre et la justice,
i pourquoi créer des monstres ? La nature peut-elle se trom-
' per , ou la matière est-elle un principe revêche , insubordonné

46a ESP

aux lois sages qui lui sont prescrites? La nature enfin a-l-elle
pour but aussi de produire le mal , absolument parlant ?

Celte dernière supposition , que nous ne faisons que par
surabondance, sera bientôt écartée, si l'on considère que les
individus monstrueux ou trop écartés du tronc de V espèce ^ ne
vivent jamais long-temps , par suite des irrégularités de leur
structure qui ne remplit pas les fonctions nécessaires pour
l'existence. Ainsi la nature n'a pu avoir l'intention d'organi-
ser des monstruosités : faire le mal , seroit destructif d'elle-
même qui est le bien.

Mais l'on dira : elle essaye de nouvelles formes d'espèces^
et avant de parvenir à d heureux résultats , il est force qu'on
voie des ébauches imparfaites , jusqu'à ce qu'elle ait trouvé
la route pour réussir dans ses combinaisons, et l'étude des
monstruosités sera pour nous l'étude des procédés par
lesquels la nature opère la génération des espèces. ( Voyez
Monstre. )

Je suppose d'abord qu'on ne prend pas pour des monstres
les vraies espèces permanentes, quelque difformes et extraor-
dinaires qu'elles nous paroissent d'abord , counne plusieurs
animaux d'Afrique , de la Nouvelle-Hollande , etc. , très-sin-
guliers, l'ornithorhynque , quadrupède à bec de canard, les
kanguroos , le gnou , la sirène-lacertine ; certains poissons
fort bizarres , comme des baudroies ; des insectes de formes
étranges , comme les phasma, les fulgores, etc. On n'appel-
lera point encore monstruosités , les variétés individuelles ,
comme d'un nègre blanc, d'un homme couvert de poils, ou
d'un goitreux, etc. Toutes les causes de ces altérations , soit
naturelles , soit maladives, ont été étudiées , et leurs causes
plus ou moins appréciées aumot Dégénération. Restent donc
les vraies monstruosités , les troubles organiques qui dépla-
cent souvent les parties, mettent, par exemple , les organes
sexuels au visage , ou présenlent , dans un fœtus humain,
une tête de cochon , etc. Les alliances ou soudures de deux
ou plusieurs embryons , dans la matrice ou dans l'œuf, qui
font des poulets à quatre ailes et deux têtes , ou des enfans
accolés diversement , ne sont pas rares. Nous essayons d'en
donner les expllcatfons aux articles Génération et Mons-
truosité. Mais peut-on croire que la nature aspire îf se dé-
grader , ou bien à dépraver ses plus nobles espèces , pour
tenter de nouvelles races ? N'est-ce pas plutôt parce qu'elle
est contrariée , offensée , tourmentée dans sa marche , soit
par les affections vives d'une mère portant un être mou et
délicat dans son sein , soit par un régime de vie nuisible , qui
altère le cours des humeurs maternelles , soit par des com-
pressions, des chocs éprouvés dans rulérus2 ou des spasmes

ESP 465

KeiTCux qui le resserrent, le tordent, l'irritent en mille sens?

Si la nature se complaisolt à former sans cesse mille es-
pèces nouvelles, ne s'en seroit-elle pas ménagé une belle oc-
casion chez les poissons? Ces animaux, pour la plupart, ne
s'accouplant pas, le mâle vient répandre sa laite fécondante
sur les œufs déposés par sa femelle; mais cette laite, se mê-
lant à l'eau , pourrolt porter la fécondité aux œufs d'autres
espèces ; cependant nons ne voyons rien de pareil , et les
soles d'aujourd'hui ne sont point autres que celles qu'on
servoit sur la table de LucuUus. La nature , bien loin donc
d'aspirer à former des mélanges et des monstruosités parmi
les espèces , les maintient pures, même chez les plantes dioï-
ques où le zéphyr est chargé d'opérer les fécondations, et
ce qui semble livrer tout au hasard; au contraire, comme
chaque animal ne va point naturellement s'adresser en amour
à une autre espèce que la sienne , à moins que la violence
^es désirs et des circonstances impérieuses ne rapprochent, par
exemple , un loup d'une chienne , un faisan d'une cane , etc. :
il en est ainsi chez les végétaux ; les pistils n'admettent que
les pollens d'espèces semblables ou voisines. Hors ces cas,
la plupart forcés, chaque espèce répugne à s'unir aux autres.
Elle a ces jouissances en abomination ; le libertinage ne se
voit guère que dans l'espèce humaine et dans les espèces qui
lui ressemblent , tels que les singes , ou qui l'approchent et
participent au luxe de ses nourritures , tels sont les chiens.
î)e là vient aussi que les passions et les vices de la vie so-
ciale , les abus des jouissances sont les principales causes
qui troublent la nature dans ses reproductions. Livrée à elle-
même dans les forêts , chez tous les êtres sauvages , elle ne
produit presque jamais de difformités, de monstruosités; elle
suit naïvement ses voies simples et régulières ; c'est notre
état de sociabilité qui , rassasié des plaisirs les plus purs ,
cherche de nouvelles jouissances , comme un goût blasé par
des alimens sans apprêts , aspire à ranimer ses appétits
éteints par tout ce que l'art culinaire peut inventer de plus
irritant.

Article IL — Des Variétés d'Espèces, et quelles sont leurs
causes i* — Nous avons d'abord examiné celles de la grandeur
ou de la taille, et à l'article Géant et l'article Dégénération
établit les diverses causes des variétés : nous ne devons pas
les répéter ici.

Pour bien entendre cette matière , il faut savoir que les
corps organisés vivans sont seuls exposés à des variations ,
parce qu'ils sont composés de différens organes. Les miné-
raux n'QOt pas de véritables variéLés ; ce sont des sortes ^ car

i6i ESP 1

ils iront point de types uniques comme les animaux et'
les végétaux , excepté la cristallisation. j

Or , les organes de ces corps vivans ont chacun leur somme i
de facultés qu'ils tiennent de la vitalité générale de l'individu. |
Mais chacune de ces facultés partielles est en rapport avecj
les divers objets de la nature, de manière que des objets sont
plus favorables que d'autres à ces mêmes organes. Ainsi , I
lorsqu'une ou plusieurs de ces facultés rencontreront des]
causes favorables , elles développeront davantage leurs or-!
ganes , ou les modifieront , relativement à ces causes, jus-j
qu'à ce qu'elles se mettent en équilibre. Par exemple , lesj
vents froids sont favorables à la production des poils danslesi
animaux et les plantes, comme l'observation le prouve ; ilj
s'ensuit que les.animaux et les végétaux seront plus velus dansi
les lieux exposés aux vents froids , comme sur les hautes mon-j
tagnes et dans les climats du Nord , que dans les bas-fondsj
et les pays chauds, où l'on voit le contraire. 11 suit encore,
de là , que plus les êtres vivans seront exposés à ces causes ,|
plus ils en ressentiront les effets ; de sorte qu'il s'établira un
véritable équilibre des unes aux autres. Ainsi , en Syrie , en;
Espagne , à Angora , à Malte , le climat .est favorable à là'
production des poils longs et soyeux , comme nous le voyons;
dans les chèvres , les moutons , les lapins , les chats , les chiensi
de ces pays. L'abondance ou la disette de la nourriture , là'
chaleur et le froid , influent aussi beaucoup sur la taille et leSj
qualités extérieures des espèces. Les couleurs surtout , sont les!
choses les plus variables, en raison , soit de l'âge et du sexe j}
soit de la lumière , du climat, de la nourriture , soit de plu-"!
sieurs autres causes moins connues.

Enfin, ces variations, quelles qu'on puisse les rencontrer,!
sont surtout le résultat des influences des substances exté-
rieures sur les corps vivans ; mais comme ces influences;
s'exercent d'un sens en un sens contraire par des manières'
d'oscillations, telles que la froidure et la chaleur , l'humidité;
et la sécheresse, l'abondance et la disette , la lumière et les!
ténèbres , la jeunesse et la vieillesse , elles forment une conti-j
nuit<; nuancée de variations dans tous les êtres ; on ne pourra!
donc point reconnoître l'espèce pure , intacte ; on aura tou-
jours une variété quelconque , et les corps vivans seront plu-
tôt des modifications d'un type abstrait , que ses représenta-!
tions naïves. Si tout est variété plus ou moàns profonde , oui
sera l'espèce ? C'est dans les points milieux, c est dans l'in-
termédiaire des oscillations des varié/es. Trop jeune ou trop
vieux , trop petit ou trop gros , trop sec ou trop humide,
l'individu ne représente pas exactement l'espèce dans toute
sa pureté. S'il est pris à une extrémité des variations, il est;

ESP 465

trop éloigné de l'autre extrémité ; car il y a moiivs de chemin
du milieu à chaque bout, que de l'un à l'autre terme.

Considérez que ces variations ne sont autre chose que des
iempéramens parliculiers ou des maladies constitutionnelles
des corps vivans. Quelques-unes sont imprimées parla main
de l'homme dans les espèces d'animaux et de plantes qu'il
&est assujetties. C'est ainsi que le chien, la poule, le pigeon,
; le rosier, le pommier, le pécher de l'homme , ne sont pas
ceux de la nature. 11 les a modifiés , il les a rendus plus
utiles à ses besoins , ou plus favorables à ses jouissances.
Cependant , au milieu de toutes ces modifications , il est
' une loi primitive qui peut bien se prêter aux différens efforts
i qu'on lui oppose , mais qui ne se laisse point entièrement
transgresser , et qui revendique souvent ses droits mécon-
nus. Lorsque les causes des variations ne subsistent plus ,
leurs effets s'effacent d'eux-mêmes , comme l'arbre plié qui
se redresse par son ressort naturel. Tantôt les variétés se dis-
sipent promptement , tantôt elles ne disparoissent que par
la suite des générations , suivant qu'elles sont plus ou moins
profondes.

Puisque les variations des êtres sont contre nature et se
détruisent d'elles-mêmes , elles ne sont pas essentielles aux
individus, et par conséquent elles ne tiennent qu'à leur exté-
rieur; caries organes internes sont les plus invariables et les
plus importans à la vie , parce qu'ils sont les plus utiles ; et
d'ailleurs ils sont plus soustraits aux influences et aux chocs
extérieurs , que les parties superficielles du corps. Les or-
ganes extérieurs sont même dans un rapport constant avec
les parties internes , de manière que la moindre variation
dans ces mêmes organes en amène un grand nombre d'autres
à la superficie du corps. L'intérieur est donc le régulateur de
la circonférence dans chaque être organisé , et les modifica-
tions momentanées que lui font éprouver des circonstances
! étrangères , n'intéressent point le centre de sa vie.

Les espèces les plus fécondes paroissent aussi plus sujettes
que les autres aux variations, soit que le type original reste
moins ferme , soit que les races soient plus voisines , ou les
forces vitales plus mobiles. Il est certain que l'éléphant , la
giraffe , le rhinocéros et même l'homme , ont bien moins de
variétés que les rats , les chiens , et surtout les petites espèces
d'oiseaux, de reptiles, de poissons et d'insectes qui sont éga-
lement et très-nombreuses et très-fécondes. On diroit que la
nature a moins pris de soin de ces dernières que des pre-
mières , comme si elle ne formoit les petites espèces d ani-
maux ou de plantes, que pour employer la matière vivante,
t't ne la point abandonner â l'inaction.

^- 3o

^6& ESP

Il me paroît , de plus , que les êtres les moins compllque's
sont aussi les moins susceptibles de variations. Qu'on ob-
jecte tant qu'on voudra les nombreuses différences qui se re-
marquent entre les moisissures , les champignons parmi les
plantes , les zoophytes , les vers , les insectes parmi les ani-
maux , quoique ce soient les êtres les plus simples» de la na-
ture : pour moi , je n'y vois pas des variétés véritables , mais
bien des espèces très-multipliées.

Après avoir reconnu les variétés et les avoir rapportées aux
espèces , il s'agit maintenant de donner un ordre à celles-ci.
Mais lequel choisirons-nous? à quelle secte nous agrégerons-
nous r" car il en est des opinions philosophiques comme des
opinions religieuses; les hommes suivent naturellement celles
qu'on leur enseigne , et les tiennent pour les meilleures comme
s'ils étoient les seuls êtres raisonnables. 11 y a pourtant , ce
nous semble, une route tracée par la nature et l'observation.
Et pour prendre les êtres connus de tout le monde , n'est-il
pas certain que l'âne ressemble plus au cheval qu'au chien ?
que la grenouille ressemble plus au crapaud qu'au serpent ?
que le chardonneret ressemble plus au moineau qu'à la poule?
Le blé ne ressemble-t-il pas plus aux gramens des prairies
qu'au chêne et à l'orme desbois? Il faut donc suivre cette route
d'analogies, étranger les êtres sur une ouplusieurs files, de ma-
nière que toutes les ressemblances soient rapprochées et tou-
tes les différences éloignées ; pour cela il n'est besoin que de
comparer les êtres ensemble : mais il se présente quelque
difficulté. Cette chaîne , qui paroît si naturelle dans beaucoup
de cas, se trouve souvent interrompue de telle sorte qu'on ne
«ait où la rattacher. D'autres fois on trouvera des êtres ambigus
qu'on ne saura dans quel lieu placer; car ils appartiendront
à plusieurs chaînons naturels , suivant la manière dont on les
considérera. Par exemple , où l'étudiant placeroit-il la chauve-
souris ? Est-ce un oiseau? Il s'agit de savoir si tout ce qui vole
est oiseau ; non , car les papillons , les poissons volans seroient
donc aussi des oiseaux. De plus, il est des oiseaux qui ne
peuvent voler, comme l'autruche, les manchots, etc. De
même, la baleine, l'huître, sont -ils des poissons? Quoi!
vous mettriez dans une même classe des animaux si dispa-
rates, par la seule raison qu'ils habitent les eaux? Ne sentez-
vous pas le vice de cette méthode ? Est-ce sur quelques qua-
lités extérieures que vous établissez votre ordre , plutôt que
sur la convenance intime des parties des animaux ? Il faut
donc recourir à des caractères plus sûrs ; mais quels seront-
ils?

L'observation enseigne que les organes les plus constans
sont les plus essentiels à la vie ; d'où il suit que ce sont ceux

ESP 467

fle l'intérieur des êtres , ou ceux qui servent à quelque fonc-
tion importante et générale. Or, nous avons vu à Tarticle
Amimal, que ce sont , après la forme du système nerveux ,
les parties destinées à la nutrition et à la génération , comme ,
par exemple , le cœur, les intestins , les poumons ou bran-
chies, les organes de reproduction , les œufs ou les petits vi-
vans, etc., ou même la conformation intime des espèces, telles
que l'existence ou Tabsence d'une colonne vertébrale articu-
lée dans les animaux , le nombre des cotylédons ou feuilles
séminales dans les graines des végétaux. C'est à l'aide de ces
moyens qu'on parviendra ensuite à bien déterminer le rang
de chaque espèce d'êtres, et qu'on établira des divisions na-
turelles pour former des classes et des ordres. On saura que
la chauve-souris étant vivipare, allaitant ses petits, ayant des
mâchoires et des dents , ne peut être un oiseau , puisque ces
derniers ont pour caractères un bec , des plumes et des œufs.
Mais si l'on veut encore y ajouter des caractères secondaires,
c'est-à-dire, moins importans, on trouvera que la chauve-souris
a du poil au lieu de plumés, que ses prétendues ailes ne sont
que des bras dont les doigts très-allongés sont garnis de mem-
branes extensibles, etc. C est ainsi qu'on parviendra à classer
tous les êtres en les analysant comparativement entre eux.

Si cet ouvrage étoit achevé , si tous les êtres de la nature
étoient ainsi examinés , il seroit facile de les ranger dans un
ordre analytique et dans une espèce d'enchaînement qui des-
cendroit imperceptiblement depuis Thomme jusqu'au polype,
et depuis le polype jusqu'au chêne. Ce seroil-là une méthode
naturelle ; mais elle n'est pas encore entièrement trouvée ,
quoiqu'on en tienne aujourd'hui plusieurs chaînons. 11 y a de
grandes lacunes, soit que nous ne connoissions pas tous les
êtres , soit que des espèces entières soient disparues de la sur-
face du monde. 11 y a long-temps qu'on a dit que la nature ne
faisoit point de saut , qu'elle descendoit par nuances graduées
d'une espèce à l'autre , d'un ordre à l'autre , d'une classe à une
nouvelle classe. Cette grande et sublime vérité a pourtant ses
limites ; car il est incontestable qu il existe un saut immense
des matières brutes aux Corps organisés {Voyez ce dernier
mot); que jamais la matière informe ne peut se rapprocher,
se nuancer avec l'organisation qui vit , se nourrit, se régénère
et meurt.

Au reste , nous renvoyons à l'article Animal, pour pré-
senter les affinités principales des êtres vivans entre eux. Elles
suivent ordinairement l'ordre de composition , c'est-à-dire ,
que les animaux les plus compliqués sont au haut de l'échelle
organisée , et que les moins compliqués forment les dernières
classes. C'étoit une idée plus philosophique qu'on ne pense,

4&8 ESP

que celle d'admettre , par analogie , des êtres supérleni's à
rhoniine , pour remonter ainsi jusqu'au trône de Dieu. Leib-
iiltz, qui avoit conjecturé l'existence d'êtres très - inférieurs
à ceux connus de son temps , avoit deviné juste , puisqu'on a
découvert depuis les polypes d'eau douce et les animalcules
qui font le lien intermédiaire des plantes et des animaux.

Il existe donc une chaine naturelle des êtres : nous la sen-
tons, nous la découvrons par portions ; mais 11 en reste en-
core beaucoup de parties inconnues , qui ne sont que soup-
çonnées par analogie. Toutefois , comme la nature n'agit poijit
au hasard, quoiqu'en disent certains philosophes, il ne faut
désespérer de rien dans son observation. Les anciens , son-
vent plus ingénieux que nous , représentoient la Nature sous
la forme d'une déesse couverte de mille voiles épais , que la
main du Temps arrachoit successivement et aveclenteur. C'est
à l'ami de la Nature qu'il doit être permis de soulever ces

voiles. F. DÉGÉNÉRATION , CORPS ORGANISÉS , AnIMAL , MÉ-
THODE NATURELLE , etc. (VIREY.)

ESPÈCE {Botanique)^ Species. Réunion de plusieurs va-
riétés ou Individus sous des caractères communs , qui les dis-
tinguent de toutes les autres plantes dumême genre. Les espèces
se reproduisent sans altération , par une génération succes-
sive et continue. V. Botanique, (d.)

ESPELETIE , Espehtia. Genre établi par Humboldt et
Bonpland , dans leur superbe ouvrage sur les plantes de l'A-
mérique naéridionale. Il est de la polygamie nécessaire, et de
la famille des corymbifères.

Les caractères de ce genre sont : calice commun à trois
rangs de folioles droites ; fleurs compoeées d'un grand nom-
bre de demi-fleurons femelles et de fleurons hermaphrodites;
1 éceptacle garni de paillettes ; semence nue.

Ce genre renferme trois espèces. Ce sont des herbes vi-
vaces à feuilles opposées, connées, et à fleurs axillaires. La
plus importante est I'Espeletie a grandes fleurs , origi-
naire des hautes montagnes du Pérou , parce qu'elle est sus-
ceptible d'être cultivée en pleine terre en Europe , et qu'elle
fournit abondamment une résine transparente, d'un beau
jaune, dont il sera possible de tirer un parti utile, (b.)

ESPEAUTE, ESPIAUTE. Altération d'EpEAUTRE.(B.)

ESPERE , Espéra. Arbuste à rameaux cylindriques , ta-
chetés de blanc, à feuilles alternes en cœur, à fleurs dispo-
sées en panicule terminale , qui seul constitue , selon Will-
denow , dans la polyandrie monogynie , un genre voisin des
Myrodendres, des Trioptères et des Hirées

Les caractères de ce genre sont : calice divisé en quatre
parties oblongues et ouvertes; corolle de six pétales persis-^

E S S 46.,

tans ; ovaire supérieur , à style filiforme et h. stigmate simple ;
capsule à quatre ou cinq loges monospermes , accompagnétj
de quatre ou cinq ailes; semences compriméesethérissées. (b.)

ESPERLIN. Selon M. Risso , on donne, à JNice , ce noni
au Spare haffara {Spams haffara , L. ) (DESM.)

ESPERVIEÏl. C'est I'Epervier. (s.)

ESPIC et ASPIC. Noms provençaux de la Lavande,
Laoandida spica. (ln.)

ESPICINARDO. L'un des noms portugais de la La-
vande, Lavandula spica ^ L. (LN.)

ESPIE. V. ESPE. (DESM.)

ESPIGADE. Nom espagnol des Potamogeton. (ln.)

ESPINE ROUGE. Ancien nom français de V épine vinetle.

(LN.)

ESPINHEIRO. Nom portugais du Paliure , Rhamnus
paliurus , L, (ln.)

ESPINOGHES. Vieux nom français de I'Epinard. (ln.)

ESPION. Nom d'un Merle d'Afrique, F. ce mot. (v.)

ESPIQUE. Nom portugais de TArroche halime {Atri-
phx halimus^ L. ). (LN,)

ESPLANADE. (T^flMcon/zme). L'espace que parcourt Foi- '
seau de proie lorsqu'il plane, (s.)

ESPLANDIAN. Espèce du genre Cône, (b.)

ESPLIEGO. L'un des noms espagnols de la Lava^^de
( Lavanduîa spica ). (LN.)

ESPONJA ou ESPONJEIRA. C'est I'Acacie farné-
5IENNE ( Mimosa farnesiana ) , en Portugal, (ln.)

ESPROT. Les pêcheurs de la Manche distinguent plu-
sieurs petites espèces de ClupÉes , sous les noms A'esproi, de
blaïKjuet et autres ; mais les naturalistes n'ont pas exaunné
ces poissons d'assez près pour les placer dans le système,
(Cuv. Règn. animal), (desjvi.)

ESQUAQUE. C'est le Squale ange, (b.)

ESQUICHO-GRAPAOU. En Languedoc, c'est le nom
de I'Engoulevent d'EuROPE. (desm.)

ESQUILO, En espagnol, c'est I'Ecureuil. (desm.)

ESQUINE. F. au mot Squine, (b.)

ESQUIROL. Nom de TEcureuil vulgaire, dans le de'-
partement de l'Aude, Ce petit animal est principalement
commun dans les forets au-dessus de Quillan. (desm.)

ESQUIROOU.Nom languedocien de rEcuREUiL.(DESM.)

ESQUÎROUNEL. En Languedoc, c'est le nom du
tiercelet ou du mâle de l'EpERviES. (desm.)

ESSAI. On appelle ainsi , en général, l'art aumoyen du-
ijucl on s'assure de la quantité de métal contenue dans une

470 ESS_ I

mine ( V. Docimasie), et plus particulièrement de la quan- {
tilé d'alliage que renferment l'or ou l'argent, (luc.) j

ESSAIM. Lorsqu'une ruche est devenue trop peuplée , et !
qu'elle ne peut plus contenir tous sesh tbitans, il faut qu'une |
partie s'en sépare, pour aller chercher un autre domicile et j
fonder une nouvelle colonie. Cette réunion d'insectes émi-' i
grans s'appelle essaim. Cependant les jeunes abeilles ne se ré- I
soadroient point à quitter la ruche , quelque peuplée qu'elle j
fût , s'il ne se Irouvoit une jeune reine disposée à se mettre à i
leur tête et à les conduire : ainsi , pour avoir des essaims , il j
ne suffit pas que les ruches renferment un peuple immense j
d'abeilles , il faut encore qu'il y ait de nouvelles reines , et 1
qu'elles aspirent à se charger du soin de gouverner cette nou-»
velle république , et de lui donner une nombreuse postérité.
V. Abeille, (o.)

ESSAN. Nom donné , par Adanson , à une coquille qui
n'est peut-être qu'un jeune âge de l'HiRONDE. (b.)

ESSENCE D'ORIENT. On appelle ainsi la matière
nacrée qui se trouve à la base des écailles de beaucoup de
poissons, et plus particulièrement celle qu'on retire du cyprin
ab/e^ et qu'on emploie pour faire des perles artificielles. F. au
mot Able. (b.)

ESSES. C'est la Lei;tille. (b.)

EST , ou ORIENT. C'est l'un des quatre points cardinaux,
et celui où l'horizon est coupé parl'équateur du côté où les
astres se lèvent, (pat.)

ESSIGûORTE. L'Epine viTsiETTE est connue sous cette
dénomination, en Allemagne, (ln.)

ESSIGROSE. Nom de la Rose de Provins , Bosagallica ,
Linn., en Allemagne, (ln.)

ESSORILLÉS ou RATS-TAUPES , Inauriti. Dans le
Tableau méthodique du dernier volume de la précédente édi-
tion de ce Dictionnaire, j'ai donné ce nom, d'après Vicq-
d'Azyr, aune petite famille de mammifères, de l'ordre des
rongeurs , qui présentent les caractères suivans : corps très-
allongé ; tête de la largeur du corps ; dents incisives supé-
rieures et inférieures simples, excessivement fortes et lon-
gues, terminées en biseau ; trois molaires cylindriques et à
couronne plate , de chaque côté , à l'une et à l'autre mâ-
choire ; extrémités courtes, les antérieures très-éloignées des
postérieures, toutes à cinq doigts armés d ongles très-forts*,
clavicules robustes ; point d'oreilles externes ; yeux très-pe-
tits , quelquefois entièrement cachés sous la peau ; queue
nulle , ou ne consistant qu'en un simple tubercule. Je placois

EST 47,

dans celte famille le genre ialpdîde de Lacépède , quî, depuis,
a été démembré , une partie des espèces formant le genre
bathyergus di'WWgev ^ et l'autre, rentrant dans celui des cam-
pagnols ; et le genre aspalax, qui forme le genre rat-taupe de
M. Cuvier. (desm.)

ESSWURZEL. Nom allemand de la Lysimachie com-
mune, (ln.)

ESTANCA-CAVALLOS. C'est, en Portugal , le nom
de la Gratiole. (ln.)

ESTANCADEIRA. C'est le Statice , en Portugal, (ln.)
ESTARDO, Nom de I'Outarde, en Provence, (v.)
, ESTEBA. La Persicaire , Polygnnum persicaria , est ainsi
nommée dans quelques parties de l'Espagne, (ln.)

ESTECHA. Nom espagnol de la Lavande, Stœchrs. (ln.)
ESTEPA, ESTREPA et ESTREPl LLA. Divers Cistes
portent ces noms en Espagne, et celui d'EsTEVA en Portu-
gal. (LN.)

ESTERNEÀU. C'est I'Etourneau, en vieux français.

(s.)
ESTER-PAREJ. C'est, en Hongrie, I'Anserine des

murs , ^Chenopodium murale. (LN.)

ESTIOT. Le Piment annuel , Capsicum annuum, est dé-
signé par ce nom en Perse, (ln.)

ESTOMAC. L'on entend assez ordinairement, sous ce
nom, un renflement plus ou moins considérable, plus ou
moins complexe du canal intestinal situé dans la cavité vis-
cérale en arrière de la cloison musculaire qui sépare la poi-
trine de l'abdomen; mais considéré d'une manière plus géné-
rale , l'estomac doit être défini la partie du canal digestif
dans laquelle est déposée la masse de matière alimentaire,
plus ou moins préparée d'avance, qui doit être convertie en
chyme ou éprouver la première véritable digestion ; en sorte
que quelquefois il forme à lui seul tout le canal intestinal ;
et c'est ainsi qu'il devient, pour certains physiologistes, l'un
des caractères les plus distinctifs des corps organisés vérita-
blement animaux, tandis que le plus souvent il n'en forme
qu'une très-petite , mais fort importante partie.

Sa position relative , par rapport aux deux extrémités du
canal alimentaire , est extrêmement yariable ; cependant il
est généralement beaucoup plus rapproché de l'antérieure
que de la postérieure.

La partie du canal alimentaire qui le précède , se nomme
œsophage ; celle qui le suit est appelée intestin ou canal in-
testinal proprement dit. La première existe toujours , mais

l^^ E s T

elle est plus ou moins longue ; quant à la seconde , il n'en est pas
ainsi, car certains animaux, comme une très-grande partie des
actinozoaires, les polypes, les méduses en sont privés, et alors
le canalalimentairen'aqu'une seule ouverture qui semble quel-
quefois séparée en quatre parties par la manière dont naissent
les appendices contractiles de préhension, comme dans certains
genres de médusaires. Dans tous les autres cas, l'estomac
offre deux orifices plus ou moins contractés; le premier qui
se trouve à l'endroit de communication avec Tœsophage , est
appelé cardia , à c^use de ses rapports avec le cœur dans
les animaux mammifères ; quand l'œsophage est fort court ,
il est presque confondu avec la bouche ; et l'autre qui est à
l'endroit de communication avec les intestins , se nomme py-
lore^ nom dérivé du grec, qui veut dire portier, parce que,
dans les animaux mammifères , il est entouré d'un anneau
fibro-musculaire souvent assez épais , qui semble ne permet-
tre le passage des alimens que lorsque la fonction de l'es-
tomac sur eux est parfaitement terminée.

La direction de la dilatation stomacale •, par rapport à
celle du reste du canal intestinal, est aussi assez variable ; le
plus ordinairement elle est tout-à-fait comme celui-ci dans
l'axe du tronc , mais elle peut aussi lui être presque perpen-
diculaire , c'est-à-dire, former un angle à peu près droit avec
l'œsophage ; d'autres fois, elle est plus ou moins oblique entre
ces deux directions.

De ce que nous avons dit plus haut, que l'estomac n'est
réellement qu'une partie du tube alimentaire , on doit con-
clure que sa composition anatomique doit être la même ; et
en effet, comme nous verrons à l'article Intestins que ceux-ci
ne sont autre chose qu'un repli intérieur, non-seulement de
la peau, mais encore de la couche musculaire plus ou moins
compliquée, plus ou moins subdivisée, qui la double et qui sert
à la locomotion, en un mot de toute l'enveloppe extérieure du
corps de l'animal, il s'ensuit que l'estomac doit nous offrir la
même composition que cette enveloppe , mais dans une dispo-
sition en sens inverse, comme nous allons le voir toutàl'heure.

Lorsqu'en effet l'enveloppe extérieure n'est point distincte
du tissu de l'animal , il en est de même de l'estomac, c'est-
à-dire qu'il semble creusé dans la masse même du corps , et
ses parois ne sont pas distinctes ; c'est ce qui a lieu dans les
animaux les plus infimes, comme dans les polypes; aussi dans
ces animaux , la surface externe et l'interne sont si parfaite-
ment semblables, organiquement, qu'elles peuvent se rem-f
placer réciproquement dans leurs fonctions , comme l'a
prouvé Trembley, dans sa curieuse expérience, qui consiste
à retourner un polype comme un doigt de gant.

EST /.-jZ

Mais dans tous les animaux où la peau ou enveloppe exté-
rieure est distincte, il enest demême dacanalintestinal,et par
conséquent de l'estomac; et il est alors composé des mêmes
parties, plus ou moins modifiées, suivant Tusage qu'elles doi-
vent remplir, mais disposées en sens inverse, c'est-à-dire que
la face externe de l'enveloppe extérieure devient ici interne, et
au contraire ; en sorle que l'épiderme, ou ses dépendances,
quand il y en a , est en dedans, et la couche contractile mus-
culeuse , ou de locomotion, est en dehors par rapport à celle-
ci. Les principales modifications de l'enveloppe extérieure
formant l'estomac consistent, en outre, en ce que l'épiderme
est le plus souvent réduit à une minceur presque impercep-
tible ; mais aussi, dans plusieurs animaux, il devient au con-
traire fort épais, comme dans la panse des mammifères ru-
minaii's, dans le gésier des oiseaux et surtout des gallinacés;
et enfin» il peut se prolonger, pour ainsi dire, en des espèces
de dents ou d'écaillés comme dans les décapodes ou crustacés
et certaîws mollusques, par exemple les huilées. liC corps pa-
pillaire est aussi fort souvent très-développé, et beaucoup
plus qu'il ne l'est jamais à la peau proprement dite ; le réseau
vasculaire qui s?e trouve au-dessous , est toujours beaucoup
plus considérahJe ; il forme une sorle de membrane particu-
lière et d'autant plus épaisse que les cryptes qui, de sébacés
qu'ils étoient à lapeau, sont devenus muqueux, et mcrne peut-
être acidipares da.ns certains cas, sont extrêmement nom-
breux en général, ot prennent quelquefois l'aspect vérita-
blement glanduleux. C'est à toute cette parlie des parois de
l'estomac que Ton donne communément le nom de mem-
brane muqueuse. Au-dessous d'elle , et en dehors , dans
la position réelle^ se tvouve une autre membrane que Bichat
a nommée tissu cellulaire sous-muqueux, que d'autres dési-
gent sous le nom fort impropre de membrane nerveuse , mais
qui est évidemment l'analogue du derme proprement dit,
qiii a la même structure feutrée , mais en général moins
serrée et moins épaisse , ce dont il est aisé de sentir la rai-
son ; enfin tout-à-fait en dehors existe la couche musculaire,
composée de fibres plus ou moins nombreuses, dirigées or-
dinairement à peu près longitudinalement et transversale-
ment, et qui se séparent fort rarement en muscles pro-
prement dits , si ce n'est dans le cas où ils doivent agir
d'une manière phis déterminée, 'comme dans le gésier des
oiseaux et dans l'estomac des huilées et des écrevi^ses. On
nomme estomacs membraneux ceux dans lesquels la couche
musculeuse est mince; tl axk cc>x\VTd\'ce. estomacs muscuîeux ou
gésiers, ceux où elle est fort épaisse. Ainsi, cettecouche mus-
puleuse offre beaucoup >noios de différence que celle qui ta-

474 F' S T

pisse la peau proprement dite, et dans laquelle se développent
même souvent des parties solides dont l'ensemble forme ce
qu'on nomme un squelette, parce qu'elle sert rarement à
une locomotion bien active , si ce n'est peul-^tre dans les
animaux que nous avons cités plus haut, et dans le§ entxjmo-
zoaires ou animaux articulés que nous avons nommés séti-
podes et apodes , comme les vers de terre, etc.

Quanta la forme de l'estomac, on peut dire, en général,
qu'il est d'autant plus semblable au corps, d'autant plus dans
sa même direction, que l'on s'éloigne davantage des animauy.
mammifères pour arriver aux polypes , et qu'au contraire il
est d'autant plus distinct , qu' -o, remonte davantage de ce»jx-
ci à ceux-là.

C'est essentiellement sous le rapport de la forme, et uv. peu
sous celui de la structure, que, dans la série des animarjx qui
en sont pourvus, on partage les estomacs en simple/, et en
composés. On appelle estomacs simples , ceux qui ne 5,ont pas
partagés en deux ou plusieurs parties, par des étra/iglemens
extérieurs ou des cloisons intérieures ; et au contrrûre , esio-
macs composés ou complexes , ceux qui sont paclsgés en plu-
sieurs poches placées les unes à la suite des ay très.

Je distingue d'abord les espèces d'estomacs qu'on peut
nommer vasculaires ou ramifiés , de ceux qui. sont bornés; par
estomacs vasculaires, j'entends ceux de la circonférence des-
quels partent des espèces de cœcum ou d'appendices qui
vont, en se ramifiant plus ou moins, porter dans les différentes
parties du corps les sucs élaborés dans 'leur intérieur : de ce
nombre sont les estomacs desmédusair es, et même de cer-
taines espèces d'aphrodites. Los estomacs bornés sont , au
contraire, ceux des parois desquelles il ne sort pas d'appen-
dices aussi évidens , mais très-probabl/^ment un ordre de vais-
seaux qui transportent le fluide élaboré, ou dans un autre lieu
déterminé, pour lui faire subir une ,'jeconde élaboration, ou
dans un organe d'impulsion qui le chasse dans des canaux qui
le portent dans toutes les parties dn corps. Cette dernière es-
pèce d'estomacs est de beaucoup la plus commune , et elle
varie considérablement sous le rapport de la forme propre-
ment dite.

La première espèce est tout-li-fait cylin/irique , et alors
l'estomac ne diffère réellement guère du reste du canal in-
testinal qui se trouve entièrement da.ns la direction du
tronc; c^est ce que l'on voit dans un certaJin jjiombre d'entomo-
zoaires à l'état parfait ou à l'état de larve,

La deuxième sorte est plus distincte , en ce qu'elle estfusî-
forme , c'est-à-dire renflée au milieui et appointie aux deux
extrémités ; les deux orifices sont alo fs mieux marqués ; mais

F> S T /p

la direction egt toujours celle du corps de l'animal ; un assez
grand nombre d'entomozoalres offrent encore cette sorte d'es-
tomac.

La troisième espèce commence à avoir un petit cul-de-sac
vers l'orifice pylorique ; elle a à peu près la forme d'un alam-
bic dont le sommet seroit au cardia, et elle est déjà un peu
moins dans la direction du tronc. Un grand nombre de pois-
sons offrent un estomac de celle forme.

La quatrième sorte est, pour ainsi dire , la précédente ren-
versée ; elle est à peu près pyriforme. L'œsophage ne s'insère
pas tout-à-fait à l'extrémité cardiaque, de manière à laisser
en dehors un cul-de-sac plus ou moins considérable; et au con-
traire le pylore est entièrement à l'extrémité intestinale.
Dans ce cas, l'estomac est encore un peu plus transversal.
Un assez grand nombre de mammifères offrent des exemples
de cette espèce.

Enfin, la cinquième espèce, la plus commune dans les ani-
maux mammifères, est celle dont la forme approche plus ou
moins d'une cornemuse, quelquefois globuleuse ou allongée ;
l'estomac est alors plus ou moins recourbé sur lui-même, ou
suivant sa longueur. D'après cela, on voit qu'on peut y distin-
guer ce qu'on nomme deux courbures : une concave anté-
rieure ou supérieure, toujours la plus petite; et l'autre con-
vexe, la plus grande; et comme celte espèce d'estomac est tou-
jours placée plus ou moins transversalement; l'œsophage n'est
plus à Tune des extrémités, ni quelquefois mèn»e le pylore à
l'autre. 11 en résulte qu'on peut considérer Testomac comme
formé de trois parties : la première, médiane, comprise en-
tre les deux orifices qui peut recevoir le nom de corps de l'esto-
mac; et les deux autres. Tune du côté du cardia et de la rate à
gauche, et qui est ordinairement plus grande, d'où lui vient
la dénomination de grand cul-de-sac ou de cul-de-sac gauche ,
splénique ou cardiaque, et l'autre du côté du pylore, celle
dont les parois sont le plus épaisses , qui est ordinairement
la plus petite, et qu'on désigne sous le nom de petit cul-de-sac,
de cul-de-sac gauche , pylorique ou même hépatique , à
cause de ses rapports avec le foie.

Les estomacs composés le sont sous le rapport du plus ou
moins grand nombre de loges ou d'estomacs partiels qui les
composent, et suivant la différence de structure de chacun
d'eux.

Les estomacs complexes les plus simples, sont ceux qui,
étant entièrement membraneux, sont partagés endeuxparties,
et presque seulement à l'extérieur, comme dans certains ron-
geurs.

11 en est un certain nombre qui sont encore plus profou-

476 EST

dément subdivisés en deux, et même en un plus grand nom-<
hve de poches , surtout à l'extérieur, comme dans les porcs-
épics, et dont quelquefois le grand cul- de-sac se prolonge
en un grand appendice partagé en plusieurs boursoufflures,
comme dans les kanguroos , etc.

Une troisième espèce d'estomacs complexes est celle qui
se renj.arque dans les dauphins, quoique ce soient des animaux
véritablement carnassiers. C'est une série d'estomacs fort
distincts à l'intérieur , comine à l'extérieur , entièrement
membraneux, et dans une disposition réellement très- sin-r
gulière.

Enfin , l'estomac le plus compliqué est évidemment celui-
des animaux mammifères ruminans, chez lesquels il est sub-
divisé en quatre partiesbiendistinctespar leur forme, parleurs
usages, et même par la disposition de la membrane interne.
Les deux premières , la pause et le bonnet^ correspondent au
grand cul-de-sac des estomacs simples, lefeuîilei au corp3, et
ia caillette au petit cul-de-sac ou à la portion pylorique. V. pour
plus de détails, RuMmANS et Rumination.

Le second gen.re d'estomacs complexes comprend ceux qui
non-seulement sont composés de plusieurs poches , mais dont
les parties sont de structure différente. Nous en trouvons
beaucoup d'exemples dans la classe des oiseaux. En effet, dans
«n assez grand nombre d'espèces de ce groupe , et surtout
dans celles qui sont granivores, la cavité digestlve se compose
de trois parties , une première plus ou moins grande, entiè-
rement membraneuse, appelée ya/yo/; elle est, jusqu'à un cer-
tain point, l'analogue de la panse de Testornac des ruminans;
une seconde plus intérieure, à parois plus épaisses, à glandes
muqueuses plus évidentes, qu'on nomme ventricule succen-
tiinrr y c'est le corps de l'estomac; enfin, la troisième, qu'on,
peut, jusqu'à un certain point, comparer à la portion pylo-
rique, qui est toujours la plus épaisse, la plus musculaire, est
le gésier^ estomac entièrement musculaire et presque corné
à l'intérieur. .

Dans un certain nombre d'oiseaux, le jabot i:i'existe pas ,
le ventricule succenlurier restant fort distinct du gésier;
niais aussi dans quelques espèces, comme dans les hérons ,
celui-ci se confond, pour ainsi dire , avec le premier.

Il est également un certain nombre de mollusques dans
lesquels on trouve aussi un estomac compliqué sous les deux
rapports dont nous venons de parler ; ainsi dans les sèches ,
etc. , il y a un jabot , une portion tiès-musculeuse ou espèce
de gésier, et une partie membraneuse formant une sorte de
cul de-sac en spirale. Plusieurs gastéropodes ont aussi un gé-
sier et un estomac inembraneu.x.

EST 477

Enfin, un ordre presque entier d'insectes hexapodes, comme
les orthoptères, et surtout les taupes-grillons , ont aussi à 1^
suite d'un estomac membraneux fort grand, un véritabl ■ gésiei'
souvent armé de dents ou d'écaillés de formes ditiereutes.

Au sujet de ces écailles qui garnissent l'intérieur dugésier
de certains hexapodes , il faut aussi former un genre particu-
lier (les estomacs qu'on pourra appeler armés ^ parce que leur
intérieur est pourvu de dents quelquefois calcaires ou cor-
nées, fort dures, de forme et de disposition variables, et qui
agissent sur la substance alimentaire presque comme de vé--
ritables dents ; on voit l'origine de ces organes dans les es-
tomacsdontla membrane épidermoïdeestfort épaisse, comme
dans la panse des ruminans , dans certains rongeurs , dans le
gésier des oiseaux, dans celui de plusieurs insectes, et leur plus
grand degré de perfectionnement chez les huilées, et surtout
dans les écrevisses et genres voisins , où ces organes en forme
de dents, sont portés par des espèces de mâchoires ayant un
appareil locomoteur particulier. V. Ecrevisses.

Enfin, les deux derniers rapports analomiques sous les-
quels on puisse envisager Testomac dans la série des animaux,
sont ceux de sa grandeur et de sa position relatives. En gé-
néral, on peut dire qu'il est d'autant plus grand proportion-
nellement, et qu'il occupe par conséquent une partie du corps
d'autant plus considérable , que l'on se rapproche davantage
de l'extrémité inférieure de Téchellc. En effet, dans les po-
lypes, les médusaires, les échinodermaires , il occupe pres-
que tout l'animal. A mesure qu'on s'élève , il diminue de plus
en plus. Quant à sa position, il offre encore quelques diffé-
rences assez notables et caractéristiques: ainsi, il est quel-
quefois, au moins en partie, hors des cavités splanchniques ,
comme, par exemple, le jabot des oiseaux ; d'autres fois il
est placé dans le thorax, comme chez les crustacés; mais le
plus souvent, c'est dans la cavité abdominale, proprement
dite , qu'il se trouve confondu avec tous les viscères,
comme dans les animaux qui n'ont pas de diaphragme, et tou-
jours au-delà , chez ceux qui en sont pourvus, comme les
mammifères.

C'est dans l'estomac que s'exécute une partie de la diges-
tion ; celle qui , dans les animaux les plus élevés , sert à con-
vertir la masse alimentaire en une sorte de pâte qu'on nomme
chyme, ou à la disposer à recevoir l'action de la bile et du suc
pancréatique quand il existe ; c'est l'espèce de digestion
qu'on nomme digestion stomacale.

C'est aussi dans cet organe aidé de l'œsophage , que se
trouve la cause principale du raouvcmenl quou nomme vo-*

^^^ EST

raissemeiît , et par lequel une partie plus ou moins conside'-
rable des matières qu'il contient, est rejetée.

Nous ne terminerons pas cet article sans faire observer
qu'il faut bien se garder de croire que la considération seule
de l'estomac, sans avoir égard au reste du canal intestinal ,
puisse conduire à des conclusions un peu rigoureuses sur l'es-
pèce de nourriture d'un animal. En effet, on voit des ani-
maux mammifères avec un estomac remarquable par sa pe-
titesse, comme les chevaux par exemple, qui se nourrissent
cependant de substances végétales ; tandis que les dauphins,
qui sont essentiellement carnassiers , ont un estomac fort
complexe. Nous sommes donc obligés de renvoyer à l'article
Intestins, où nous considérerons le canal alimentaire tout
entier, et où nous montrerons que son étendue, sa longueur,
sa largeur, sa complication dans l'une ou Tautre de ses par-
ties, se trouvent assez bien en rapport avec l'espèce de nour-
riture. Il est cependant vrai de dire que, sauf quelques excep-
tions, la grandeur de l'estomac peut aussi indiquer la nature
des alimens. Ainsi, les animaux carnassiers, en général, ont
l'estomac plus petit, plu3 simple et plus membraneux; ou
bien s'il est compliqué, on peut, jusqu'à un certain point,
expliquer cette anomalie en admettant qu'elle sert à com-
penser quelque imperfection dans l'appareil masticateur.
Dans les espèces omnivores, il est en général un peu plus dé-
veloppé ; il le devient encore davantage dans les frugivores
et granivores ; mais il acquiert ses plus grandes dimensions
dans les espèces qui se nourrissent de substances végétales
herbacées, qui contiennent une très-petite quantité de matiè-
res réellement alimentaires sousun très-grand volume, comme
par exemple dans les ruminans. V. pour plus de détails sur les
"considérations générales qu'on peut tirer de l'examen des vis-
cères digestifs, l'article Intestins; et pour ceux des différen-
ces de forme, décomposition et déstructure, etc., les articles
d'organisation des différentes classes d'animaux, (blainv.)
ESTORGA. Nom de la Bruyère, en Portugal, (ln.)
ESTORNEAU. Ancien nom de I'Etourneau. (s.)
'ESTOURNEOU. Nom provençal de I'Etourneau. (v.)
ESTOURNEAU. V. Etourneau. (v.)
ESTOURNEL. Dénomination vulgaire de I'Etourneau,
en Périgord. (s.)
ESTRAGON. Plante du genre Absinthe, (b.)
ESTRAGON DU CAP. C'est I'Eriocéphale. (b.)
ESTRELAMIM. Nom portugais de I'Aristoloche lon-
gue. (LN.)

EST 4;g

ESTREPA. r. EsTEPA. (ln.)

ESTROPIÉS. Lépidoptères diurnes , du genre Hespé-
RIE ; ce sont les papillons urhicolcs de Linnœus. (desm.)

ESTURGEON. Espèce de poisson du genre AciPEN-
SÈRE (V. ce mot) , qui est célèbre à raison de sa grosseur ,
de la bonté de sa chair, et de lutilitéqu on retire de quel-
ques-unes de ses parties. On le pêche non-seulement dans
la mer , mais aussi dans presque tous les grands fleuves de
l'Europe et de l'Asie septentrionale , et dans les lacs qui
s'y déchargent.

La tête de l'esturgeon est longue , terminée en pointe
obtuse , et couverte par huit pièces osseuses en losange ; sa
bouche est placée en dessous du museau; des cartilages assez
durs garnissent les deux mâchoires, et tiennent lieu de dents;
la lèvre supérieure est, ainsi que l'inférieure, divisée au
moins en deux lobes, et rétractile. Cette dernière est pour-
vue de quatre filamens très-menus, très- mobiles ; soa
corps est très - allongé , pentagone, terminé en pointe,
couvert, sur le dos , d'une rangée de pièces osseuses,
rayonnées, saillantes dans leur milieu , qui se terminent en
pointe recourbée en arrière, et sur les côtés, de deux autres
rangées de pièces analogues aux précédentes , mais plus
petites , moins saillantes , et de beaucoup d'autres intermé-
diaires, La couleur générale est d'un bleu grisâtre , parsemé
de points bruns et noirs. Le ventre est blanc. La nageoire
caudale est placée en dessous , et a la forme d'une faux ,
comme celle des Squales.

Cette ressemblance n'est pas la seule qui se remarque
entre Testurgeon et le requin ; la position de la bouche , la
forme générale et la grandeur du corps , la dureté de la
peau , les en rapprochent encore : mais il n'en est pas de
même des qualités; l'un est aussi tranquille et aussi doux que
l'autre est actif et féroce, et cela tient à la différence de leur
nourriture. Le requin ne vit que de gros poissons qu'il est
obligé de vaincre et de dévorer; et l'esturgeon ne se nourrit
que de vers , de reptiles , de petits poissons , qu'il attend au
passage , caché dans les roseaux ou dans les varecs , ou qu'il
fouille dans la vase , comme les cochons, avec son museau,
très-bien organisé pour cet objet.

Le nombre des plaques qu'on remarque sur le corps de
l'esturgeon, varie dans chaque rang, et est peu constant ,
même dans chaque individu. Il est quelquefois de onze ou
douze dans la rangée du dos , où la plaque du milieu a quel-
quefois quatre à cinq pouces de diamètre. L'épaisseur et la
dureté de ces plaques répondent à leur largeur, et elles se-

ièo EST

roient une excellente défense , si les rangées n'étoîent paâ !
séparées les unes des autres par de grands intervalles.

Ce poisson , qu'on peut, avec raison, appeler énorme ,
puisqu'il atteint à plus de vingt-cinq pieds de long , et que
ceux de douze à quinze pieds ne sont pas rares , remonte ,
comme on l'a déjà dit , les grands fleuves , pour y déposer
son frai. Ceux qu'il fréquente plus particulièrement , sont le
Volga , le Tanaïs, le Danube, le P6, la Garonne, la Loire,
le Rhin , l'Elbe et l'Oder. On ignore la cause de cette pré-
férence ; mais on a remarqué que ces rivières sont aussi
celles où abondent les saumons, des petits desquels l'esturgeon
se nourrit; de sorte qu'il y a lieu de croire que cette circons-
tance influe sur son choix. Ce fait est si bien établi , que les
pécheurs , certains de voir arriver ces poissons peu de jours
après qu'ils ont pris le premier esturgeon , l'ont nommé le
conducteur des Saumotss.

Cependant, quelque vraie que soit , généralement, la re-
marque précédente, on voit quelquefois des esturgeons dans
les autres rivières. On en prend de temps en temps , par
exemple, dans la Seine , surtout lorsque l'arrivage des ba-
teaux de sel coïncide avec leur entrée dans les eaux douces.
Ils suivent ces bateaux dont le coulage les attire. J'en ai va
prendre ainsi cinq à six individus dans l'enceinte même de
Paris , depuis une vingtaine d'années , individus que les
pêcheurs onltoujours montrés pendant plusieurs jours, pour
de l'argent , avant de les vendre.

La chair des esturgeons est très-délicate. On la compare,^
pour la consistance et le goût , à celle du veau. De tout temps
elle a été très-recherchée par les amis de la bonne chère.
Les Romains l'estimoient beaucoup , et la payoient à des
prix exorbitans, à T époque où, gorgés des richesses du
monde et avilis par le despotisme , ils mettoient toute leur
gloire et leur félicité dans le luxe de leur table. Aujourd'hui
on est moins en état , ou moins disposé qu'alors , à faire
d'aussi grands sacrifices à la gourmandise ; mais on n'en
savoure pas moins la chair des esturgeons. On la mange
fraîche , on la sale , on la fait sécher , on la marine , pour
pouvoir l'envoyer au loin. La laite du mâle est la partie
qu'on préfère à toutes les autres, et, en effet, elle est déli-
cieuse. On fait, avec les œufs de la femelle, un caviar qui
ne le cède en rien aux autres.

La fermeté de la chair de l'esturgeon permet de la faire
cuire à la broche, comme la viande de boucherie ; et c'est
ainsi qu'on l'apprête le plus ordinairement dans nos cuisines.
La femelle de l'esturgeon dépose dans les fleuves une im-
mense quantité d'oeufs qui, malgré la consjomnialion que»

K s T ^8i

iTôiil les saumons, les brochets, les anguilles , etc. , doivent
donner naissance à beaucoup de petits ; cependant on n'en
prend jamais. 11 est probable que, dès qu ils sont nés, ils
regagnent la mer , et n'en sortent plus que lorsqu'ils ont
acquis quelques années, et qu'ils sont aptes a reproduire leur
espèce. Des faits semblables ont été observes sur un trop
grand nombre de poissons, même sur ceux qui -ne quittent
pas la mer , mais qui viennent frayer sur les côtes ( connne
les harengs , par exemple ) , pour qu'il soit permis d'eu
douter.

On peut garder l'esturgeon plusieurs jours hors de l'eau ,
dans un lieu humide , sans qu'il périsse. Cette faculté , qui
tient à la conformation de ses ouïes , lui est comnmne avec
un petit nombre de poissons , tels que la Carpe , i' An-
guille , etc.

Ce poisson est peu vif dans ses mouvemens, et ne se dé-
bat point quand il est entortillé dans les fdets des pécheurs.
Cependant il faut bien prendre garde à sa queue lorsqu'on le
sort de l'eau , car elle est capable de tuer un homme d'ua
seul coup.

L'espèce dont il vient d'être question est proprement l'es-
turgeon , Vacipenser sturio de Linnseus , celui qu'on appelle
esturgeon, sturion^ créac ^ irhihyocolle et belluge , dans d'autres
contrées , ou dans les parties méridionales de la France.
Mais il en est un autre encore plus grand que celui-ci ,
qu'on nomme le grand Esturgeon , acipenser huso , Linn. ,
qui , quoiqu'il ne se trouve pas dans les rivières de France,
excite cependant un grand intérêt , et mérite un article par-
ticulier. Ce qu'on va dire de lui, complétera ce qu'on a rap-
porté du précédent, auquel il convient pour les propriétés
générales.

On ne trouve guère le grand esturgeon que dans la mer Cas-
pienne, la mer Noire et dans les grands fleuves qui y versent
leurs eaux. Mais il y est bien plus nombreux que l'esturgeon
proprement dit ne l'est dans les mêmes mers et fleuves, et
dans tout autre endroit connu. II parvient, d'ailleurs , à des
dimensions bien plus considérables , puisque la longueur
de vingt-cinq pieds , qu'on a citée comme le maximum du
premier, est la mesure ordinaire du second. Pallas en cite
un qui pesoit deux mille huit cents livres , ce qui autorise
à croire qu'il avoit près de quarante pieds de long. 11 y a ,
au reste , les plus grands rapports de conformation entre
eux. Cependant on distingue très-aisément le grand estur-
geon par son museau plus court, par ses lèvres non fen-
dues , et par ses plaques osseuses moins saillantes , et ter-
minées par une pointe obtuse. Ces plaques tombent suc-

X. Si

48, EST

cessivement , à mesure qu'il avance en âge , et quelquefois
il n'en a plus du tout, ce qui a induit en erreur Arlédi et
autres , qui ont mentionne un esturgeon tout nu. V. au mot

ACIPENSÈRE.

Le grand esturgeon fraye dès le premier printemps, et
monte les fleuves avant l'autre, c'est-à-dire , au milieu de
l'hiver, lorsqu'ils sont encore entièrement couverts de glaces.
Il dépose sur les pierres , dans les endroits où le courant
est le plus rapide , une prodigieuse quantité d'œufs. Peu de
temps après qu'il a frayé, il retourne dans la mer, et ses
petits le suivent dès qu'ils le peuvent. Voilà pourquoi on
n'en trouve point, ou presque point dans les fleuves pendant
tout l'été et l'automne. 11 est très-vorace , et consomme
une quantité d'alimens proportionnée à sa masse ; c'est ,
selon Bloch , les Cyprins Grislangine qu'il poursuit avec
le plus d'acharnement ; mais il mange tous les poissons en
général , les oiseaux d'eau , et même les végétaux qui sont
arrachés des fleuves , ou qu'il déracine avec son museau ,
comme le cochon le fait avec le sien.

La pêche du grand esturgeon est d'une grande impor-
tance pour quelques nations , qui font un commerce fort
étendu en Europe et en Asie , avec sa chair , ses œufs pré-
parés , et la colle qu'ils en retirent. On le prend de diverses
manières.

Dans le Danube , on Le harponne ; et lorsqu'il est ar-
rêté , on le hisse à bord , par le moyen d'une corde qu'on
lui passe par la bouche et par les ouïes , ou bien on l'arrête
avec des filets de ficelle à large maille , et on le traîne dans
un endroit peu profond où on le fait échouer, et où on s'en
empare facilement. Il n'est pas rare d'en voir arriver à
Yienne qui ont été pris ainsi quarante à cinquante lieues plus
bas, attachéspar les ouïes à la remorque d'un bateau, et encore
pleins de vie. On vend leur chair à la livre, comme la viande
de boucherie.

La manière de pêcher le grand esturgeon , dans le Jaïk et
le Volga, est beaucoup plus remarquable encore. 11 est vrai-
ment étonnant que des peuples qui n'ont aucune connois-
sance des arts et des sciences , tels que les Tartares , aient
montré plus de génie et d'invention que les nations les plus
éclairées. Voici comme Pallas l'a décrite dans la relation de
ses voyages :

On choisit un endroit où un fond uni s'étend depuis le bord
jusque presque au milieu du fleuve. Là, on enfonce une ran-
gée d'arbres ou de pieux qui traversent une partie du fleuve ,
soit en ligne droite , soit en forme d'angle obtus ouvert vers
le courant, de manière que les pieux s'élèvent au-dessus de la

EST ^83

surface de l'eau; après cela on prend des claies, aussi larges
que l'eau est profonde , et on les assujettit contre les pieux.
l)ans le milieu du fleuve est une ouverture , d'environ deux
ou trois brasses de large, qui sert d'entrée à une chambre
carrée , faite aussi de pieux, au fond de laquelle est un cadre
garni d un filet de grosse ficelle , qui peut se lever très-faci-
lement au moyen de cordes et de poulies. Le poisson qui tend
toujours à remonter, trouvant un obstacle, entre nécessai-
rement dans la chambre , où son arrivée est annoncée par le
trémoussement des cordes placées à l'entrée; alors les pé-
cheurs qui sont en sentinelle laissent tomber un filet qui ferme
l'ouverture, lèvent le cadre, et s'emparent ainsi, sans coup
férir, du poisson. Trois hommes suffisent pour cette opéra-
tion, qui se fait presque toujours pendant l'hiver, lorsque les
lleuves sont gelés ; aussi a-t-on soin de bâtir auprès de l'ou-
verture faite dans la glace , au-dessus de la chambre , une
petite cabane où ces trois hommes peuvent se retirer et sa
chauffer . lorsque leur présence n'est pas nécessaire dehors.
On les relève d ailleurs toutes les vingt-quatre heures. Dans
quelques lieux, l'entrée des poissons dans la chambre est an-
noncée par une sonnette attachée aux cordes trémoussantes ,
et qui fait assez de bruit pour éveiller les pécheurs endormis.
Dans d'autres , le filet destiné à fermer la porte de la cham-
bre tombe pari effet d'une bascule que le poisson détend lui-
même , de sorte que les pêcheurs peuvent s'absenter sans
inconvénient.

La pêche au filet usitée dans les environs d'Astracan, pour
prendre ce poisson , mérite d'être rapportée, à cause de la
solennité avec laquelle elle se fait. Il y a un directeur et des
inspecteurs de la pêche qui jouissent d'une grande autorité.
Lorsque la rigueur de la saison annonce l'arrivée des granJa
esturgeons , qui ont l'habitude de se tenir dans les trous les
plus profonds du fleuve , on envoie ordre à tous les inspec-
teurs de défendre toute espèce de pêche dans les endroits
connus pour être les refuges des esturgeons, et on y place
des sentinelles. Au jour fixé pour la pêche , on avertit tous
les pêcheurs de se trouver à une certaine heure avec tous
leurs filets , qui n'ont que deux brasses de long sur deux
brasses de large , et on les divise en plusieurs bandes , char-
gées, chacune, de l'exploitation d'une fosse. On faitHe moins
de bruit possible ; un coup de fusil donne le signal de jeter
les filets ; et dès que cette opération , qui doit être instan-
tanée , quoiqu'il y ait quelquefois plus de trois cents bateaux,
est terminée, de grands cris succèdent au silence. Les pois-
sons effrayés cherchent à se sauver ; mais ils sont entoures de
toutes paris , et ils sont pris dans une autre espèce de filet

m . EST

qu'on nomme pogonai ^ qui n'est autre qu'une trubîe lorigtîft
«ie deux brasses et large de deux aunes , qu'on place sur leur
passage.

Celte pêche dure ordinairement trois heures, et produit
une grande quantité de poissons. On la répète quelques jours
après , même souvent une troisième fois , selon que la quan-
tité de poissons est considérable.

Dans le même pays, on pêche aussi l'esturgeon avec la
ligne de fond , à rembouchure même du fleuve , ou dans la
mer , aux lieux où la profondeur de l'eau ne permet pas d'em-
ployer les filets. Ces lignes sont de grosses cordes de plusieurs
centaines de brasses de long, attachées à des ancres , et gar-
nies , de distance en distance , de cordelettes , auxquelles est
attaché un hameçon muni d'un poisson , qui est ordinaire-
ment un cyprin grislagine^ parce que c'est l'espèce que le grand
esturgeon préfère , comme on l'a déjà dit. ( V. au mot Cy-
prin.) On visite les cordes deux fois par jour ; et lorsqu'il y
a des esturgeons de pris, on leur passe une corde par la ■
bouche et les ouïes, et on les laisse dans l'eau lorsqu'on veut
les transporter vivans au loin ; mais lorsqu'on veut les dé- .
pecer sur-le-champ, on les amène sur le rivage.
Voici les détails des produits qu'on en tire.
Dès qu'un esturgeon est amené à terre, on lui fend la tête
avec une hache, puis on lui ouvre le ventre depuis la tête jus-
qu'à l'anus , et on tire , les uns après les autres , les intestins»
les œufs, la vésicule aérienne, et enfin la moelle du dos. On
jette la partie inférieure de l'estomac et le boyau ; mais on
garde la partie supérieure de l'estomac ou le gosier , pour le
manger frais , ou le saler. La vésicule aérienne se met dans
l'eau aussitôt qu'elle est détachée , afin qu'elle ne se dessèche
pas , et qu'on puisse la vendre toute sa valeur à ceux qui font
la colle de poisson. La moelle , après avoir été lavée , se
met sur des bâtons pour la faire sécher à l'air. Lorsque toutes
ces opérations sont terminées , on coupe , avec un couteau,
la graisse qui se trouve dans l'intérieur de l'abdomen , surtout
chez les mâles, et on la nettoie. Cette graisse , quand elle'
est fraîche , est de bon goût , et on peut s'en servir en guise
de beurre ou dhuile.

Le poisson étant ainsi vidé , on le lave , puis on le porte
dans des glacières , où on le laisse mariner pendant douze
heures dans une forte saumure. Apres cela, on le stratifié
avec du sel. Les plus gros se coupent d'une manière particu-
lière. On en fait cinq morceaux , qui sont la tête , le ventre ,
les côtés et le dos. Ces derniers se coupent souvent
encore en longues lanières , que l'on fait sécher sur des
perches.

La chair du grand esturgeon est blanche , grasse , douce ,
et approche , comme celle de T autre, de la consistance et du
goût de celle du veau ; aussi Tassaisonne-t-on de la môme
manière lorsqu'elle est fraîche ; mais la plus grande partie se
sale et s'expédie en Europe et en Asie, où on la recherche
beaucoup.

On a dit que lors de Touverlure d'un esîurgeon femelle , on
meltoit ses œufs de côté sans indiquer leur d'jstlnation. C'est;
pour les préparer d'une manière particulière , pour en faire
ce qu'on appelle le camir , dont on dislingue deux espèces;
savoir, le cmn'ar gréné et le saek canar.

La fabrication du premier consiste à presser les œufs sur
un crible , à les manier en tous sens pour les nettoyer des
peaux et des petits vaisseaux qui y sont attachés , à les mettre
pendant une heure dans une saumure forte, à les faire égout-
ter sur un tamis, à les entasser avec force dans des barils ^
dont on ferme le fond après qu'ils soot remplis.

La fabrication du second ne diffère de celle-ci que parce
qu'on manie les œufs lorsqu'ils sont dans la saumure , po!.r-
k'S amollir , et qu'on les met par petites parties, d'une demi-,
livre, dans des sacs de toile, qu'on tord fortement pour
faire égoutter toute la saujiiure avant de les presser dans des
barils.

Les ouvriers employés à ces opérations, fabriquent encore
une troisième espèce de caviar, avec toutes les parties qu'ils
rejettent;; mais elle est destinée à la classe la plus pauvre ,
et ne mérite pas d'être mentionnée.

Enfin, depuis peu , on a introduit la méthode de saler les
œufs tels qu'ils sortent du poisson , de les laisser pendant sept
à huit mois dans les barils où ils ont été entassés , et enfin de
les saler de nouveau , et de les f;ure ensuite sécher au soleil.

Le caviar est fort recherché dans la Russie , la Turquie ,
une partie de l'Allemagne et de l'Italie. Les Grecs surtout
en font presque leur nourriture exclusive pendant leurs longs
carêmes j mais on en apporte rarement en France. C'est un
manger aussi agréable que sain , lorsqu'il est bien choisi et
convenablement préparé. Il rapporte des sommes considéra-
bles au commerce de la Russie, qui, jusqu'à présent, l'a
exclusivement vendu. Il faut désirer que les autres nations ,
surtout celles qui se livrent aux grandes pèches maritimes ,
prennent 1 habitude d'en préparer ; car il est. prouve que les
œufs de la plus grande partie des poissons peuvent en fournir
d'aussi bon que celui de l'esturgeon. Il n'y a pas de dout€ que
si le prix du canar baissoit, sa consommation s'étendroit en
Europe et dans les colonies à sucre , et qu'il naitroit une

486 E S T

nouvelle branche d'industrie avantageuse sous tous les rap-
ports.

La colle de poisson se prépare de la manière suivante :
Quand on a lavé la vésicule aérienne, on la coupe en long,
c!. on en ôle la peau extérieure ; après cela on l'enveloppe
dans de la toile , et on la presse dans les mains jusqu'à ce
qu'elle devienne molle comme de la pâle ; ensuite on en fait
des tablettes ou des cylindres , qu on contourne de diverses
manières, et que l'on fait sécher à une chaleur modérée, et
îion au soleil.

Quand on dissout cette colle dans l'eau , avec du sucre ,
el qu'on la fait cuire jusqu'à ce qu'elle devienne jaune et
transparente, on obtient ce qu'on appelle la co//e à bouche ;
en y ajoutant de l'eau-de-vie, on peut s'en servir pour rac-
commoder le verre et la porcelaine cassés, pour fai^-e un
vernis si fin , qu'il rivalise , en apparence , avec ceux de la
Chine.

Les Russes possèdent encore le commerce exclusif de cette
substance qu'on emploie dans plusieurs arts , et qui se sou-
tient toujours à des prix trop élevés pour être d un usage aussi
g'.inéral qu'il seroit à désirer. Il est prouvé que la vessie
aérienne et les parties cartilagineuses de beaucoup d'autres
poissons peuvent donner une colle , sinon aussi belle et
aussi bonne que celle que fournit 1 esturgeon , au moins en
approchant assez pour pouvoir la remplacer dans un Irès-
crand nombre de circonstances. On doit faire des vœux pour
que cette branche d'industrie s'introduise parmi nos p'frcheurs,
<!ont elle augmenteroit beaucoup les bénéfices. J ai publié
quelques vues à cet égard dans le n." io4-4- <^^ Citoyen Français^
a l'occasion de la pêche du golfe du Mexique , à l'époque où
nous étions rentrés en possession de la Louisiane,

La colle de poisson est d'usage pour donner le lustre aux
rubans et aux étoffes de soie, pour faire les perles artificielles,
clarifier le vin, la bière, le café; enfin, pour remplir tous
les objets auxquels on emploie ordinairement la colle-forte
ordinaire , qu'elle surpasse beaucoup en bonté.

Les Turcs ne montent leurs pierreries qu'au moyen de la
colle de poisson dissoute dans de l'esprit-de-vin , chargé de
résine ammoniaque, et on prétend que ces pierreries tiennent
autant que celles qui sont montées à notre manière.

On emploie aussi la colle de poisson dans la médecine ,
contre la dyssenterie , les ulcères de la gorge, ceux des pou-
mons , etc.

Les Russes et les Tartares font sécher la peau du grand
esturgeon , et s'en servent ensuite en guise de carreaux de
vitre. Rochon a depuis indiqué la colle elle-même, comme

,E T A 487

pouvant remplir le même objet. Son moyen est très-ingé-
nieux ; il consiste à tremper des toiles très -claires de fil de
laiton , dans une dissolution de colle de poisson , et à les
faire sécher à l'air. On a pu voir des lanternes , et autres us-
tensiles, ainsi préparés, à 1 exposition des produits de 1 industrie
françoise, qui ont été admirés de tous les connoisseurs.On les
emploie généralement aujourd'hui dans la marine nationale.

On ne sera pas étonné que le nombre des esturgeons qu'on
prend dans les fleuves qui se jettent dans la mer Caspienne ,
fournisse une si grande quantité de caviar et de colle de
poisson , lorsqu'on saura que les ovaires de ce poisson équi-
valent à plus du tiers de sa masse , c'est-à-dire , qu'on a
trouvé que ceux d'un poisson pesant deux mille livres , étoient
de huit cents livres , et que chaque vessie aérienne est pro-
portionnée à cette grandeur. On se sert d'ailleurs indifférem-
ment du grand et an petit esturgeon , du sirelet^ de Vacipensère
étoile^ et de poissons d'autres genres , pour la fabrication de
ces articles , dans les pays où on est dans l'usage de les pré-
parer. V. aux mots Strelet et Colle de poisson, (b.)

ESTURGEONS. Ordre introduit par BlainviUe, parmi
les Poissons cartilagineux ou ses IJermodontes {rhon-
droptéiy^iens à branchies libres de M. Cuvier) ; Il ne renferme ,
à ce qu il paroît, que le genre Acipensère. (b.)

ESULÂ, /:5«/«. Cenom désigne, dans les anciens ouvrages
de botanique , un grand nombre d'espèces d'EuPHORBEsiier-
bacées ou iilhymales. Son origine est douteuse ; l'on croit
qu'elle vientdulalin<:5M5, mangeable, parce quelesEthtopi{'ns,
dit-on , se servoient, en guise de poivre, d'une espèce d^esu/u,
après l'avoir fait dessécher et l'avoir réduit en poudre. Parmi
les diverses espèces à'ésides^ les plus remarquables sont la
petite ésule {Euph. esula , L. ) , que l'on suppose être le Pitiiyusa
de Dioscoride ; Véside commune ( Euph. helioscopia ) , ou réoeil
matin; la grande ésule {Euph. palustris) , et i ésule comestible
(^Euph. hirta) , qui croît dans l'Inde. Toutes ces euphorbes
sont lactescentes, caractère qui leur a fait réunir Vapocyuum.
venetum par Lobel (^ esula rara, Obs. 260). Le lait acre et
caustique des ésules les a fait employer quelquefois par les
paysans comme purgatifs. Maintenant elles ne sont plus d'u-
sage que dans la médecine vétérinaire. F Euphorbe, (ln.)

ETAGNE. Femelle du Bouquetin. V. ce mot. (s.)
• ET AIN. Métal d'une couleur blanche , qui tient le milieu
entre celle de l'argent et celle du plomb. Il se plie facilement
et laisse entendra' un bruit qu'on appelle le cri de l'étain ;
aucun autre métal ne possède cette propriété , à l'exception
du zinc, où elle est beaucoup moins marquée.

Ce métal c>t très-mou , et il est le plus fusible et le plus le-

im ETA

ger des métaux ductiles: sa pesanteur spécifique est, snivan^
Brisson, de 7,2914- Un pied cube de ce métal pèse environ
5 10 livres; il est très-ductile sous le marteau; mais sa téna-
cité n'est pas considérable , comparativement à celle des
autres métaux; un fil d'étain d'un 10. ""^ de pouce de diamètre,
ne peut supporter, sans se rompre , que ^9 livres 8 onces.

On ne fait pas aussi facilement cristalliser l'étain par la fusion
que la plupart des autres métaux; néanmoins Appel Laché-
naye y est parvenu en le faisant fondre à plusieurs reprises ;
il a obtenu , par ce moyen , un assemblage de prismes rhom-
Loïdaux réunis en faisceaux.

La mine d'étain est ou blanche ou colorée.

Pour faire l'essai d'une mine d'étain , où ce métal est
simplement à l'état d'oxyde , ce qui est le cas le plus ordi-
naire, il ne s'agit que de la fondre à travers les charbons.

Pour le traitement de la mine d'étain, il faut d'abord trier
le minerai bien exactement , après quoi on le bocarde et on
le lave sur des tables garnies de toile , en l'agitant avec un
râteau; par ce moyen, les parties terreuses sont entraînées ,
et le minerai d'étain reste pur.

Les mines d'étain de Comouaillcs sont souvent mêlées
avec du cuivre et de la pvrile arsenicale ; le quarz , qui leur
sert de gangue , est très-dur ; c'est pourquoi l'on commence
par torréfier lamine avant de la bocarder ; on la lave ensuite,
après en avoir enlevé le fer par le moyen de l'aimant. Or\
fond ordinairement la mine au fourneau de réverbère.

Le fourneau qu'on emploie en Saxe pour la fonte des
mines d'étain , est une variété du fourneau à manche, dans
le sol duquel on pratique une rigole qui reçoit le métal fon-
du, et le transmet dans un bassin , d'où il est tiré pour être
coulé sur des tables de cuivre ou de fer.

En Saxe et en Angleterre, on fond à trois reprises les sco-
ries, pour en séparer l'étain ; on les bocarde ensuite pour en
retirer les dernières portions de métal. Comme dans les
jnines de Cornouailles le filon d'étain est toujours mêlé ou
accompagné d'un filon de cuivre, l'étain doit contenir quel-
ques portions de ce dernier métal, quelques précautions
qu'on apporte dans les travaux.

On eonnoît dans le commerce trois espèces d'étain:
i.° l'étain pur, tel que celui de Malara^ celui de Banca et
Vélainduux d' Angleteire. Celui de Malaca a été coulé dans des
moules qui lui donnent la forme d'une pyramide quadrangu-
laire tronquée , avec un rebord mince à la base ; on l'ap-
pelle ciain en chapeau ou en éf^ritoîre. Chaque lingot pèse unç
livre. Celui de Banca est en lingots oblongs de 4^ à 4^ livres. .

ETA -^89

2.0 L'ëtain d'Angleterre est coulé en baguettes de 10 à
12 lignes de diamètre sur un pied et demi de longueur.

3." L'étain des plombiers ; celui-ci est allié avec divers mé-
taux; l'ordonnance leur permet d"y ajouter du cuivre et du
bismuth; et eux, de leur autorité, y mêlent du zinc, du
plomb et de l'antimoine.

L'étain, quel cpi'il soit, entre en fusion avec assez, de faci-
lité ; c'est le plus fusible des métaux; si on le tient on fonte
pendant quelques momens, exposé à l'action de lair, sa
surface se ride et se couvre d'une pellicule grise ; si on enlève
cette première couche, on découvre l'étain avec tout son
brillant; mais il perd bientôt cet éclat et s oxyde de nouveau;
c'est cette pellicule que les fondeurs d'élain ainbulans appel-
lent/a «:/w5A-e <fc /V/am , et qu'ils ont soin d'enlever à plu-
sieurs reprises sur l'étain que leurdonuent à Omdre les habi-
tans descampagnes; mais ils savent très-bien faire repassera
l'état métallique cette prétendue crasse , en la faisant fondre
avec un peu de suif ou de poix-résine.

L'étain augmente d'un dixième de son poids, en passant
à l'état d'oxyde par la calcination : on nonnne cet oxyde putée
d'étain ; elle est employée à polir les corps durs et a former
\ émail hlanc , en la mêlant avec des matières vitrifiiibles.

L'étain s'endamme à un feu violent, et il se sublime en
oxyde blanc, tandis qu'une partie de l'étain est convertie en
un vert couleur d hyacinthe.

Si l'on tient l'étain en fusion pendant huit ou dix heures ,
dans un creuset brasqué, et qu'on couvre sa surface avec une
couche de poussière de charbon pour empêcher la calcina-
tion, ce métal devient plus blanc, plus sonore el plus dur.

On peut encore donner à l'étain et à quelques autres mé-
taux , un éclat qu'ils n'ont pas ordinairement , en ne les cou-
lant qu'au momeit où ils vont se figer dans le creuset. On les
garantit par-là de l'oxydation qu'ils éprouvent en se refroi-
«iissant, lorsqu'on les coule trop chauds. J'ai procuré, par
ce moyen, à l'étain et au plomb, un brillant dont on ne les
croyoit pas susceptibles.

L'action des acides sur l'étain varie selon le degré de pu-
reté du métal.

L'acide sulfurique du commerce dissout l'étain à l'aide de
la chaleur, et il se dégage, pendant l'opération, un gaz sul-
fureux très-piquant. L'eau seule précipite l'oxyde de cette
dissolution.

L'acide nitrique dévore l'étain ; la décomposition de ce
dissolvant est si prompte , qu'on voit dans le moment se pré-
cipiter le métal en oxyde blanc. Si l'on charge l'acide de tout
V«tain qu'il peut calciner, et qu'où lave cet oxyde avec beau-

490 ETA

coup d'eau distillée , on obtient, par l'e'vaporation, un sel
qui détonne seul dans un creuset bien chauffé, et qui brûle
avec une flamme blanche comme celle du phosphore.

L'acide muriatique dissout l'étain à froid et à chaud; il se
dégage, pendant l'effervescence , un gaz très-fétide ; la disso-
lution est jaunâtre et fournit, par l'évaporation , des cristaux
en aiguilles, qui attirent l'humidité de l'air. Baume, et après
lui beaucoup d'autres chimistes, ont enseigné à préparer et à
employer ce sel dans les fabriques de toiles peintes, et pour
ravivage du coton rouge.

L'acide nifro-muriatique (l'eau-régale) dissoutl'étain avec
véhémence ; il s'excite une chaleur violente , et il arrive sou-
vent qu'on obtient un magma qui acquiert de la dureté , et
qui ressemble à de la poix-résine ; cela vient de ce que l'acide
concentré s'est chargé d'une trop grande quantité de métal.
On obvie à cet inconvénient en ajoutant de l'eau à mesure
que la dissolution se fait.

La dissolution d'étain , appelée composition pour Vécarlaie ,
se fait avec l'eau-ibrle du commerce , préparée avec le sal-
pêtre de la première cuite ; c'est une espèce d'acide nitro-
nmriatique, qui malheureusement varie selon les propor-
tions du muriate de soude et du nitrate de potasse.

Les proportions les plus exactes pour faire un bon dissol-
vant de Tétain, sont deux parties d'acide nitrique et une
d'acide muriatique. L'étain est également soluble dans les
acides végétaux, le vinaigre le corrode à un feu doux, d'après
l'expérience de Margraaf.

Presque tout l'étain du commerce est allié avec divers mé-
taux; celui d'Angleterre contient ducuivre et un peu d'arsenic.

Il étoit intéressant de pouvoir reconnoître la nature et les
proportions de ces alliages, et nous devons les résultats sui-
vans à Baycn et Charlard. ^

Lorsque Tétain contient de l'arsenic , la dissolution , par
ï'acide muriatique, laisse apercevoir une poudre noire qui
n'est que l'arsenic séparé de l'étain. Ce moyen rend sensible
une partie d'arsenic qui se trouveroit mêlée dans 204.2 parties
d'élain. Si ce métal contient du cuivre, l'acide muriatique qui
attaque l'étain avec facilité , précipite le cuivre sous la forme
d'une poudre grise , pourvu que la dissolution se fasse à froid
et sans excès d'acide. Le bismuth se manifeste par le même
procédé que le cuivre.

Pour connoître l'alliage du plomb , il faut employer l'acide
nitrique qui corrode l'étain et dissout le plomb.

Les potiers d'étain ont deux méthodes pour essayer ce mé-
tal; mais il est aisé de voir combien elles sont insuffisantes.

î.° Ce qu'ils appellent \ essai à la pierre^ consiste à couler

K T A 4<)i

de Tétain dans une cavité hémisphérique creusée dans une
pierre calcaire et terminée par une rigole; l'ouvrier observe
attentivement les phénomènes du refroidissement; et il juge
par-là de la pureté du métal, ou par /e m que fait la queue
de l'essai lorsqu'il la plie.

2.° ISessai à la balte n'est que la comparaison des poids
de Tétain pur et de Tétain allié , coulés dans le même moule.

Les divers métaux préjudiciables à la santé n'entrent
point dans l'alliage de l'étain à assez forte dose pour être
dangereux. Bayen et Charlard n'ont point trouvé darsenic
dans l'étain de Banca ni de Malaca. L'étain d'Angleterre
n'en contient jamais au-delà de trois quarts de grain par
once; et, en supposant même ce maximum, 1 usage des vais-
seaux d'étain ne sauroit être dangereux, puisqu'une assiette
où l'arsenic éloit dans cette proportion , n'a perdu que trois
grains par mois d'un service journalier; ce qui rend presque
inappréciable la quantité d'arsenic détachée de l'assielle.

Le plomb seul pourroit être d.ingereux quand il est joint
à l'étain dans une proportion considérable, comme cela n'ar-
rive que trop souvent,

La combinaison de l'étain avec le soufre forme l'or mussif
(^aurmn musioum') qu'on emploie pour donner vme couleur
de bronze aux figures de plâtre et autres objets semblables.

Il est très-propre à faciliter et adoucir le mouvement des
rouages dans les machines un peu délicates, et il n'a pas les
inconvéniens des matières grasses. Il a aussi la propriété
d'augmenter considérablement les effets de la machine élec-
trique, quand on en frotte les coussinets.

Le procédé qui m'a le mieux réussi pour obtenir l'or
mussif, est celui qui a été décrit par Bullion ; il consiste à
former un amalgame de 8 onces d'étain et de 8 onces de
mercure; on fait, pour cela, chauffer un mortier de cuivre ;
on y met le mercure , et lorsqu'il a acquis un certain degré
de chaleur , on verse dessus l'étain fondu ; on agite et on tri-
ture cet alliage jusqu'à ce qu'il soit froid; alors on le mêle avec
six onces de soufre et quatre onces de sel ammoniac. On
met ce mélange dans un matras, sur un bain de sable; on
fait rougir obscurément le fond du matras; l'on entretient à
ce point le feu pendant trois heures, et l'on obtient ordinai-
rement de bel or mussif.

Si, au lieu de placer lewnatras sur le sable , on l'expose im-
médiatement sur les charbons, et qu'on donne un violent
coup de feu, l'on enflammera le mélange, et il se formera,
au col du ballon , un sublimé qui est un aunim musivum de
la plus grande beauté ; j'en ai obtenu, par ce procédé , d'une
couleur éclatante , en larges écailles hexagones.

492 ETA

Le mercure et le sel ammoniac ne sont pas strictement
nécessaires à la confection de l'or mussif : 8 onces d'étain.
dissoutes dans l'acide muriatique , précipitées par le carbo-
nate de soude et mêlées avec 4- onces de soufre, ont produit
à Bullion de bel aunim muswum ; mais celui-ci n'est pas
propre à augmenter les effets de la machine électrique ; ce qui
prouve que cette composition doit cette vertu au mercure qui
y est contenu dans le rapport de 6 à i , lorsqu'on le prépare
par le premier procédé.

Kien-Mayer a fait connoître l'amalgame suivant, com-
posé de deux parties de mercure, une de zinc et une d'étain;
on fond le zinc et Tétain, on les mêle avec le mercure ; on,
agite le mélange dans une boîte de bois, intérieurement
frottée de craie, on le réduit en poudre fine. On l'emploie soit,
en poudre, soit mêlé avec de la graisse ; et les machines élec-
triques ont un effet prodigieux par ce moyen.

L'amalgame d'étain est susceptible de cristalliser; le pro-
cédé qu'indique Sage , consiste à verser deux onces d'élain
fondu dans une livre de mercure; après avoir introduit ce
mélange dans une cornue , on lui fait éprouver un feu vio-
lent de cinq heures, au bain de sable. Il ne se dégage point
de mercure , l'étain se trouve cristallisé , et repose sur le
mercure qui n'a pas été combiné. La partie inférieure de cet
amalgame est composée de cristaux gris, brillans, en lames
carrées , amincies vers les bords , laissant entre elles des ca-
vités polygones. Chaque once d'étain retient, pour cristalli-
ser, trois onces de mercure.

On emploie Tamalgame d'étain pour «^tower les glaces ou
les melire au tain. Pour cet effet, on place sur une table une-
feuille d'étain de la grandeur de la glace ; on verse dessus
du mercure qu'on étend avec une brosse ; on répand alors
beaucoup de mercure sur l'étain; il s'y établit, et forme une
couche de plus d'une ligne d'épaisseur > on fait glisser la
glace sur celte couche -, en la présentant par un des côtés ,
et ayant l'attention de prerulre le niveau sous celui du mer-
cure, pour chasser les impuretés qui empêcheroient le par-
fait contact. On incline alors légèrement la table qui est mo-
bile sur un axe, et l'on charge la glace avec des poids qu'on
distribue également sur toute sa surface; on exprime ainsi
tout le mercure excédant , qui coul^j dans une rigole prati-
quée au bord de la table. Cette forte compression sert singu-
lièrement à rendre l'amalgame adhérent, et au bout dequel-
*iues jours on peut lever la glace.

L'alliage métallique le plus fusible que l'on connoisse , esfc
un mélange de 7 parties de bismuth, 5 de plomb et 3. d'étain;

ETA 433

tet alliage devient fluide par la seule chaleur de l'eau bouil-
lante. D Arcet en est l'inventeur.

L'élain s'allie facilement au cuivre, ce qui forme Vêta-
viage. Pour étamer, il faut d'abord décaper ou mettre le mé-
tal bien à nu; car les oxydes ne s'allient point avec les métaux;
on remplitce premier objet, soit en frottant avec dumuriate
d'ammoniaque, le métal qu'on veut étamer, soit en le raclant
fortement, soit en passant un acide foible sur toute sa sur-
face ; après cela on applique l'étaln; et, pour cet effet, on
le fait fondre dans le vaisseau qu'on veut étamer, on l'étend
avec des étoupes, et on empêche l'oxydation de ces métaux,
par le moyen de la poix-résine.

L'étain fondu avec le cuivre forme Yairain ou le bronze.
Cet alliage est d'autant plus blanc, plus cassant et plus sonore
qu'on a fait entrer plus d'étain dans la composition ; il est
alors employé pour faire des cloches. Lorsqu'on veut en
couler des statues ou des pièces d'artillerie, on y fait entrer
une plus grande quantité de cuivre , parce qu'alors c'est
la solidité surtout qu'on doit avoir pour objet, (chapt.)

Ce métal, connu dès la plus haute antiquité, étoit appelé
par les Grecs cassileros; ilsnommoient cassilerides les îles dont
ils le tiroient, et qui sont situées, selon les uns sur la côte
de Cornouailles , et suivant M. Coquebert de Montbret, sur
celle de Galice. Les Latins l'ont décrit sous le nom de plum-
bum album et sous celui de siannum, Pline fait aussi mention
de l'étain de Flnde.

C'est dans cette partie de l'Asie que sont situées les mines
qui fournissent ce métal en plus grande abondance ; les mi-
nes du comté de Cornouailles, les plus riches de l'Europe ,
en fournissent annuellement 60,000 quintaux , et celles de
la Saxe, 25oo ; la Bohème, seule partie de l'empire d'Au-
triche qui renferme des mines d'étain , en fournit à peu
près autant. {Héron de Villefosse.)

L'étain se trouve dans la nature sous deux états différens;
à l'état d'oxyde, c'est la mine d'étain proprement dite, et
combiné avec le soufre. F. ci-dessous.

ÉTAIN OXYDÉ. (Mine d'étain commune, ou Pierre
à^ étain: Zinnstein , W^erner; Zinngraupen Aes mineurs alle-
mands ; Etain vitreux ou Mine d'étain vitreuse, deBorn;
Etain oxydé au maximum, Delamélherie ) ; les cristaux ont
été nommés par quelques auteurs Grenats d'étain.

Ce minéral est assez dur et pesant; il étincelle parle choc du

briquet; sa pesanteur spécifique est d'environ 6, 9. Son éclat

extérieur est assez vif, et son éclat intérieur luisant ou gras;

la poussière obtenue par la trituration est d'un gris cendré.

3a cassure estordinairement raboteuse ou à gros grains,

<94 ^'^^ . .

ou imparfaitement conchoïde, et quelquefois, mais rarement,
feuilletée et lisse.

De nouvelles observations ont conduit M. Haiiy à admet-
tre pour la forme primitive de cette substance, au lieu d'un
cube , un octaèdre très-surbaissé , composé de deux pyra-
mides dont la base commune est un carré et les faces des
triangles isocèles , et dans lequel 1 incidence de ces mêmes
faces sur la base , est de 67° 4-2'.

Ce cbangement de forme primitive a nécessité celui des
noms des formes secondaires ; ainsi, par exemple , les variétés
pyramidée, équivalente et souslracUoe du Traité, correspondent
actuellement aux variétés quadriocionale ^ orlu-sexdé, iinale et
bissexdécimale. V. le Tableau comparatifs publié par ce savant,
en i8oy.

La couleur la plus ordinaire de l'étain oxydé est le brun
noirâtre ; il y en a aussi de brun rougcâtre , de jaunâtre et
même de blanc. Ce dernier a été assez souvent confondu
avec le scbeelin calcaire, et ce d'autant plus facilement, que
l'un et l'autre se rencontrent dans les mines d'étain.

Les cristaux de ce minéral sont ordinairement opaques ;
leurs formes sont assez variées, mais rarement très-nettes ; et
ce qui les rend encore plus difficiles à déterminer, c'est
qu'ils sont presque toujours maclés ; ceux qui sont simples
viennent du Cornouailles, ils ont une forme pyramidale
très-aiguë , et portent dans le pays le nom de niedeltin.

Les hémitropiesoumacles sont composées le plus souvent
delà réunion de deux moitiés de cristaux, qui étant complets,
seroient des prismes quadrangulaires terminés par à*is pyra-
n)ides surbaissées du même nombre de faces, etdont les arêtes
sont tantôt simples et tantôt remplacées par des facéties.

M. William Philipps , de Ia Société géologique de Lon-
dres, a publié, dans le second volume des Transactions de
cette célèbre compagnie, une description très-etendue et
très-soignée , des différentes variétés de formes que présente
l'étain oxydé , et parmi lesquelles il s'en trouve plusieurs
d'entièrement nouvelles.

Exposé à l'action du feu du chalumeau, sur le charbon,
l'élaln oxydé décrépite et devient plus clair, puis se réduit ,
niais difficilement, en un globule métallique.

Les acides dissolvent le fer qu'il contient, sans lui enlever
la plus petite portion d'étain. (Jameson.)

Suivant Klaproth , cent parties détain oxydé d'Alternon
en Cornouailles, contiennent : étain, 77,50; fer, o,25 ; oxy-
gène, 2 i,5o; silice, 0,76; celui de Sclilakenwald, en Bohème,
d'après le même savant, renferme: jS délain; o,5o de fer,
et :î4-?5o d'oxygène.

ETA / r

L'étain oxyde d'Ehrenfriedersdorf en Saxe , est beaucoup
plus abondant en fer. M. Laïupadius y a trouvé : clain , 68 ;
fer, 9; oxygène, 16, et 7 de silice.

Ce minéral est encore mélangé quelquefois d'un peu
d'oxyde de manganèse.

L'on a considéré quelquefois comme une mine particulière
de ce métal, une variété concrétionnéc, à structure fibreuse
radiée, connue des Anglais sous le nom àewoudd'n oueluin dg
bois , à cause de sa structure et de sa couleur. Elle a été nom-
mée élain limoneux, par de Born ; hématite iTétain et mine d'é~
tain ferrugineux^ par Delamélherie; c'est la nn'ne d'élain gre-
nue , kornischcs zinnen de Werner, et le hohinnerz de Kars-
ten. Celle variété, qui est fort rare, se trouve en Comouail-
les, dans la paroisse de Saint-Denis, sous la forme de petits
fragmens à bords arrondis, de couleur brun-clair, et sous
celle de masses arrondies à couches concentriques assez dis-
tinctes et d'un volume plus considérable, dans la Nouvelle-
Espagne à Guanaxualo: ces dernières sont brunes ou rou-
geâtres, et susceptibles de produire un assez joli effet après
avoir été polies.

L'étain oxydé granulaire ou en grains disséminés dans dif-
férentes roches, est le zinnstvif^r des Allemands, qui ontap-
pelé sable d'étain ou étain de lavage , zinnsaud ttseifenzînn,
î étain oxydé en grains informes des terrains de transport.

Ce minéral est distingué du scheelin ferruginé ou wolfram,
par sa dureté bien supérieure à la sienne et par sa division
mécanique; du zinc sulfuré ou blende, par sa pesanteur spéci-
fique et sa dureté à la fois; le premier de ces deux caractères
le sépare encore du grenat. Enfin le chcelin calcaire ou
tungstène, auquel il ressemble un peu , quand il a une cou-
leur blanche , est facile à entamer avec le couteau, et sa
poussière jaunit dans l'acide nitrique, La variété concré-
tionnéc fibreuse est plus dure que le fer oxydé brun , etc.

L'étain oxydé appartient aux montagnes primitives et aux
terrains d'alluvion- provenant de leur décomposition. 11 est
en lits dans le schiste micacé à Monte-Rey en Galice , dans
le royaume d'Espagne ; et en veines dans le granité et dans
le gneiss, en Bohème et en Saxe, il est également en veines
dans la syénile et dans le schiste argileux, au comté de Cor-
nouailles, en Angleterre. Le quarz, le mica, la lilhomarge,
la chaux phosphatée , la chaux fluatée , le schéeiin ferrugi-
né, le fer arsenical, le scheelin calcaire, etc., l'accompa-
gnent ordinairement. On le rencontre encore et même en
assez grande quantité dans les terrains d'alluvion , au comté
de Cornouailles , et au Mexique.

496 ETA

L'étain mexicain , dit M. de Humboldt , est retiré , par
le lavage , des terrains d'alluvion de l'intendance de (iua-*
naxuato , près de Gigante, San- Felipe, Robledal et San Mi-
guel cl Grande, de même que dans l'intendance de Zacate-
cas, entre les villes de Xérès et de Villa Nueva. Une des
mines d'étain les plus communes de la Nouvelle-Espagne ,
est l'étain oxydé concrélionné , ou le f^F'ood-tîn des minéra-
logistes anglais. Il paroît que ce minerai se trouve originai-
rementdans dcsfilons qui traversent des porphyres trappéens ;
mais les indigènes, au lieu d'attaquer ces filons, préfèrent d'ex-
traire l'élain des terrains de rapport qui remplissent les ravins.
L'intendance de Guadalaxara produisit, en 1802, à peu près
0200 arobas de cuivre et 4-00 d'élain. {llumboldl ^ t. 2, p. 58i.)
L/aroha équivaut à environ 20 livres anciennes.

On exploite des mines d'étain, sur la côte orientale de
Sumatra , à Siam et au Pégu ; mais il est principalement
importé de l'Inde, comme article de conmierce très-impor-
tant , de Queda, de Junk , de Ceylan, de Tavai dans le bas
Siam, et de Tîle de Banca; les mines de ce dernier pays en
fournissent seules chaque année une quantité considérable,
et qui s'élève jusqu'à 70,000 quintaux, suivant les observa-
tions de M. Ellmore {T'.Jarneson). Il y en a en Chine, dans
la province de Kian-fu, à ci#q journées de INankin. {Sage.)

Nous avons aujourd'hui plus que des espérances sur l'exis-
tence de ce métal en France ; elle y a été constatée pour la
première fois , en 1809, de la manière la plus positive, par
M. de Cressac, qui a trouvé des cristaux d'étain oxydé dans
un filon qui traverse un monticule granitique , nommé lé
Puy-les-Mines, aux environs de Sainî-Léonhard , départe-
ment de la Haute-\ienne. Ce filon renferme, en outre, dii
scheelin ferruginé en abondance , du fer arsenical , du fer ar-
scniaté, du cuivre arseniaté ferrifère et du bismuth, miné-
raux qui accompagnent assez ordinairement l'étain oxydé. Il
reste actuellement à savoir dans quelle proportion ce métal
existe dans le filon de Puy-les-Mines, et si son abondance
doit dédommager des frais d'exploitation ; les simples tra-
vaux de recherches qui ont été faits jusqu'à ce moment , ne
suffisent pas pour résoudre cette question ; mais il y a tout
lieu de croire qu'en attaquant la veine dans une plus grande
profondeur,"sa richesse ira en augmentant. C'est ce qui a lieu
du moins pour les filons d'étain du Cornouaillcs, qui ne de-
viennentvraimentimportans qu'à une grande distance du jour,
î/habile ingénieur auquel on doit la première découverte de
l'étain en France , a déposé dans le Cabinet du Roi des échan-
tillons du minerai, et un lingot du métal qui en a été ob-;
tenu dans le laboratoire de 1 Ecole royale des Mines.

K T A ,,„

M. de la Guerrande , officier de marine distingué , a recon-
nu, en i8i3, des fragmens de ce même minerai parmi les
cailloux roulés de la côte de Piriac , à deux lieues de Nantes.
Les observations que MM. Dubuisson , Atbenas et Hersart
de la Villemarqué ont faites depuis, tant sur la nature de cet
oxyde d'élain , que sur celle des roches de la décomposition
desquelles il provient et qui ont une si grande ressemblance
avec celles du Cornouailles , ne laissent aucun doute qu'un
jour nous extrairons de nos propres mines la quantité d'élain
nécessaire à nos besoins. Déjà même, en allendaiU que Je
grands travaux d'exploitation soient entrepris, le sable de la
mer dans certains endroits de la côle de Piriac en peut four-
nir abondamment. Voyez à ce sujet le Mémoire de M. Her-
sart de la Villemarqué, inséré dans le 35.* volume du Journal
des Mines ^ et le Rapport fait à la Société des scienr«;s et arts
de Nantes , par M. Atlienas (^Annules de chimie^ t. 88 , pag.
162 et suiv. ). Relativenient à l'étain du Limousin, voyez le
Nou\>eau Bullelin de la Société pJnlomatliique , tom. 2 , pag. 108
et 109.

Ce métal a été trouvé aussi , mais en petite quantité, à
Finbo, en Finlande, avec le Tantale oxydé.

ETAIN PYRITEUX. V. Etain suLtxiiÉ. (luc.)

ETAIN SULFURÉ. ( Or mussif natif, de Born ; Zinn-
kies, Werner et Karslen ; Pyrite d'étain ou élain pyriteux ,
Brochant.)

Ce minéral jusqu'ici fort rare , ressemble au premier coup
d'œil à certaines variétés du cuivre gris; les petites portions
•de cuivre pyriteux qu'il contient très-souvent, contribuent
encore à rendre la méprise plus facile.

Sa couleur est le gris d'acier, avec une teinte de jaune ,
et sa pesanteur spécifique 4-»35.

11 est fragile, facile à entamer et pulvériser; sa cassure est
conchoïde à petites évasures , et plus ordinairement grenue
avec éclat métallique; quelquefois imparfaitement lamelleuse;
idi poussière est noire , sans mélange de rougeâtre.

Il y a des échantillons de ce minéral qui se soudivisent
dans le sens d'un prisme rhomboïdal droit (/Jaùj); mais on ne
l'a pas encore rencontré cristallisé.

11 est facile à fondre au feu du chalumeau , en exhalant
une odeur sulfureuse, et donne une scorie noirâtre irréduc-
tible. Il colore en jaune verdâtre le verre de borax.

L'acide nitrique ne le dissout qu'en partie ; l'oxyde d'étain
veste aufond de la liqueursous la forme d'unepoudre blanche.

La plupart des échantillons sont un mélange d'étain sul-
furé et de cuivre sulfuré, comme le prouvent les analyses de

498 ETA

Klaproth; il s'y joint aussi un peu de fer. Ce savant a retiré
de cent parties d'un échantillon d'étain sulfuré d'Angleterre:
étaln, 34.; cuivre, 36 ; fer, 3; soufre, aS, et 2 de matière ter-
reuse. Un autre échantillon a donné 26,5o d'étain , 3o de
Ciiîvre, 12 de fer , et 3o,5o de soufre.

L'étain sulfuré a été trouvé d'abord en Angleterre , où
il se rencontre dans plusieurs mines du comté de Cornouail-
ies , et notamment à Sainte-Agnès , Stenna Gwynn , Huel ^
Rock et Huel Scorier: il y accompagne diverses mines de.
cuivre , surtout le cuivre pyriteux et la blende (Jameson ) ;
le quarz et le schiste argileux lui servent aussi de gangue.

Il a été rencontré depuis à Catorce et à San-Luis de Po-
tosi , dans la Nouvelle-Espagne {Del Rio). Les petites mas-
ses de ce minéral sont souvent recouvertes d'un enduit blan-
châtre, qui est de l'oxyde d'étain.

La Mine de Cloches ou Glockenerz des Allemands, est un _
mélange d'étain sulfuré et de cuivre pyriteux qui donne par '
la fusion un alliage semblable à celui dont on fait les cloches.
( Brochant, Minéralogie ^ t. II, p. 212.)

Etain d'Angleterre , ou de Cornouailles, Etâin fin,
Etain plané , Etain sonnant, etc. ( V. ci-dessous et plus
haut , pag, 4-^8 ),

Etainjcommun. On a donné ce nom, tantôt à l'étain oxyd«,i
qui est en effet la mine d'étain commune , et tantôt à l'al-
liage d'étain, de plomb, et quelquefois d'un peu de cuivre
jaune , que les potiers d'étain emploient ordinairement. ( Voy.
plus haut , pag. 489-)

Les ordonnances indiquent la quantité de métaux étran-
gers qu'il est permis d'allier à l'étain, et qui ne doit pas être
de plus d'un quart de son poids ; mais on outrepasse fréquem-
ment cette quantité.

L'alliage nommé en Allemagne ètain à âeux lit^res , ren-
ferme parties égales de plomb et d'étain ; c'est ce que les
potiers appellent ici claire soudure ou claire étoffe. Il n'est per-
mis de l'employer que dans la fabrique des moules à chan-
delles, et pour les petits ouvrages destinés aux enfans, que
les ouvriers appellent bimblot. L'étain mélangé avec un tiers
de plomb porte deux marques ou poinçons; celui qui n'en
contient qu'un cinquième , en a trois ; enfui , celui qui a
quatre marques , est seulement allié de 3 parties de plomb
sur 100. On le nomme dans le commerce élain d'' Angleterre-
Il en vient aussi d'Allemagne.

Uétain plané ou etain des marais est le plus pur que l'on
puisse trouver chez les marchands ; il porte aussi les noms.
d'étain cristallin , étain ci la rose, etc. Ce qu'ils nomment étain
^n ou sonnant ., est un alliage d'étain y de bismuth y de cuivre

et de zinc , auquel on joint quelquefois de l'antimoine. Ce
dernier métal donne à l'étain une certaine dureté; aussi le
fait-on entrer dans la composition du métal destiné aux us-
tensiles de ménage : on l'appelle alors élain dantîmoine.

Le Dictionnaire de chimie de Klaproth , dont nous devons
une très-bonne traduction à MM. Yogel et Bouillon-La-
grange , renferme des détails très-intéressans sur les divers
alliages de Tétain , et une table fort étendue des différens
poids de volumes égaux d'étain allié de plomb dans diverses
proportions , etc. ; nous y renvoyons.

ETAIN NATIF. Romé-Delisle et Kirwan ont admis
comme tel des échantillons de ce métal, en petites masses
granuleuses et friables, renfermant des grains d'étain duc-*
tiles. Ils avoient été trouvés en Cornouailles.

L'on a aussi donné pour de Vétaln natif une masse ana-
logue , venant du bourg d'Epieux , près de Cherbourg ; mais
suivant M. Schrseber, ce n'étoit autre chose que de l'étain
enfoui et altéré par son séjour dans le sein de la terre.
L'existence de ce métal à l'état natif, n'est admise aujour-
d'hui par aucun minéralogiste. (LUC.)

ETAIN-DE-GLACE. On donne quelquefois ce nom au
bismuth, attendu qu'on le fait entrer dans l'étamage de cer-
tains miroirs convexes. F. Bismuth, (pat.)

ETAIRION. Sorte de Fruit. Les KENo^cuLEs, les Jou-
barbes , les Fluteaux en offrent des exemples, (b.)

ETAÏRIONAIRES. Nom du 4..« ordre , i." classe de la
classification des fruits , par M. Mirbel. Elle comprend les
fruits composés, provenant d'ovaires portant le style, (b.)

ETALON. Cheval entier , destiné à servir les jumens dans
les haras. Du choix de l'étalon, dépendent la beauté et la bon-
té des races de chevaux. F, a ce sujet le mot Cheval, (s.)

ETAMINES, Stamina. Organes mâles des fieurs. (Fovea
Fleur.) Leur forme est ordinairement celle d'un Filet, qui
supporte une tête appelée Anthère ou Sommet. L'anthère
contient une poussière prolifique , qui s'échappe , soit par ex-
plosion, soit par dilatation, et qui va s'introduire dans le
Stigmate , pour être portée aux ovaires qu'elle féconde. Les
étamines varient par la forme et par le nombre.

On a dernièrement donné le nom d'ANDROPHORE aux éta-
mines qui offrent plusieurs Anthères à leur sommet. V. Fi-
let, (b.)

ETANG. C'est une pièce d'eau plus ou moins grande, or-
dinairement faite de main d'homme , pour y placer du pois-
son qu'on puisse pêcher à volonté. On dit ordinairement ,
parce qu'on appelle aussi étangs les amas d'eau salée qu on

5oo K T A

trouve sur quelques côtes ^ principalement sur celles de la
Méditerranée, et qui sont naturellement formés par les lais-
ses de la mer. V. au mot Mer.

Toute pièce d'eau d'une certaine étendue , formée natu-
rellement, et qu'on ne peut dessécher sans de grands travaux,
s'appelle un Lac. V. ce mot.

C'est des étangs proprement dits , de ceux qui sont
le résultat de l'industrie humaine , et qui sont destinés à pro-
curer un revenu par la vente des poissons qu'ils contien-
nent , dont il doit être question ici.

Un étang est alimenté , c'est-à-dire , rempli par les eaux
pluviales , par de petites sources , ou par une rivière. Il peut
être sur un fond boueux, sur un fond argileux, ou sur un
fond sablonneux. Ces six considérations prises deux par deux,
fournissent toutes les données générales que peut désirer ce-,
lui qui veut entreprendre de former un étang, lorsqu'il est
certain que l'eau ne s'infiltrera pas dans les terres, qu'elle ne
manquera pas pendant les étés les plus secs , et qu'il n'a pas
à craindre , à la suite des hivers pluvieux , des débord^mens
trop considérables.

Ainsi , la première chose dont on doit s'assurer , c'est de
savoir si le sol retiendra l'eau. Les localités seules peuvent
indiquer les moyens à employer. Une couche argileuse , re-
couverte de quelques pouces de sable , est ce qui donne le plu(
d'espérance.

La seconde chose est de savoir quelle doit être la hautei
de la chaussée , relativement à l'étendue de terrain qu'on vei
inonder. Un nivellement exact l'apprend.

La troisième , quelle est la quantité d'eau qui y affluera dam
le cours d'une année ordinaire , et quelle est celle que l'éva^
poration en enlève journellement. Des calculs approximatifs^
fondés sur quelques expériences , suffisent pour la faire con-
noître.

Lorsqu'on s'est assuré de la possibilité d'établir un élan^^
dans un local, et qu'on est déterminé à le construire , soit par
des motifs de spéculation , soit par d'autres raisons , il faut
d'abord s'occuper de la formation de la chaussée. C'est la
partie la plus essentielle ; c'est , si on peut employer ce mot,
î'âme de l'étang. Là, il est d'une bonne économie de ne rien
épargner. La plus légère parcimonie peut, par la suite , ame-
ner de grandes dépenses. Il faut que tous les matériaux soient
de la meilleure qualité possible, et qu'ils soient mis en oeuvre
par les meilleurs ouvriers.

A l'endroit le plus profond , dans la ligne de direction de
la digue , endroit indiqué par les nivellemens ou par le cours

E T A 5oi

naturel des eaux, on pratiquera un canal en maçonnerie , des-
tiné à donner écoulement à Teau, lors de la pêche , et qui
doit avoir , en conséquence , une largeur proportionnée à sa
masse. Il sera de deux ou trois pieds plus bas que le sol de
l'étang , et assez solide pour supporter le poids de la chaussée.
La chaussée doit être faite , autant que possible, en argile,
ou au moins sa partie antérieure doit l'être , si elle n'est pas
revêtue de pierre. Sa hauteur et sa longueur seront toujours
proportionnées à la hauteur de Teau, c'est-à-dire, de deux
a trois pieds de plus , et son épaisseur , à la base , au moins
trois fois plus large que sa hauteur. Son sommet , lorsque les
matériaux sont bons , peut n'avoir qu'une épaisseur égale à
la hauteur.

La cliaussée doit être terminée une année avant l'époque
où on doit mettre Teau dans l'étang , afin que les terres aient
le temps de se tasser et de se revêtir de gazon , qui concourt
beaucoup à sa solidité. Souvent , pour l'assurer davantage , on
fait , dans l'intérieur, un clayonnage de pieux et de planches
ou de perches ; mais ce moyen , excellent dans les premières
années , peut devenir fort nuisible , parce que les bois pou-
rissant fournissent des issues à l'eau.

On laisse à une des extrémités de la chaussée , un espace
un peu moins élevé que le reste, et que Ton recouvre de dalles
de pierre. On appelle cet endroit , qui a une ou deux toises
de large , le dèchargeoir, parce que c'est par-là que les grosses
eaux sortent de l'étang.

Souvent, et on doit le désirer toujours, les eaux d'un étang
font mouvoir les roues d'un moulin ou d'une usine ; alors on
place la vanne aune petite distance du point central d'écou-
lement des eaux -, on la perce à un ou deux pieds au-dessous
du dèchargeoir , et on a soin de la garnir d'un grillage en
Lois , propre à empêcher la sortie du poisson.

Une grille semblable doit aussi toujours être placée à l'ex-
trémité extérieure du canal en maçonnerie dont 11 a été parlé.
* L'extrémité intérieure de ce canal aboutit à un petit étang
creusé dans le grand , et <ju'on appelle la poêle ; elle est ter-
minée par une large pierre percée dans son milieu , ou par
un très-fort madrier, également percé dun trou propre à re-
cevoir, le plus exactement possible, un cône de bois de chêne.
Ce trou, ce cône, le cadre sur lequel il est appuyé, et les
montans qui l'accompagnent , s'appellent la honde. Toutes ces
parties doivent être exécutées avec les meilleurs matériaux et
avec un grand soin.

On doit creuser dans toute la longueur de l'étang un fossé
de cinq à six pieds de large , qui vienne aboulir à la poêle , et

5o2 ETA

plusieurs autres plus petits , transversaux , dans toutes les pla-
ces où il y a une dépression de terrain.

Les choses ainsi disposées , on peut mettre l'eau dans l'é-
tang et l'empoissonner.

Si l'étang n'est formé que d'eaux pluviales, il faut fermer
la bonde avant i hiver , afin que toutes les eaux de cette saison
s'y accumulent.; s'il est alimenté avec des eaux de sources , il
sera bon de ne la fermer qu'au dégel ; enfin, si une rivière
passe dans son milieu , ou lui fournit latéralement de l'eau
à volonté , on peut ne la fermer que quelques jours avant l'al-
vinage.

On doit , lorsqu'on veut peupler un étang, distinguer deux
espèces de poissons , les marchands, c'est-à-dire , la carpe y
le brochet, la perche , la tanche^ la brème ^ la vandoise , le bar-
beau^ la truhe et l'anguille; et la menuaille , savoir: le meu-
nier^ la barbottc^ \t goujon^ le véron, le gardon , ïable, etc. Ces
derniers ne servent qu'à nourrir les autres , ou à être vendus
sur les lieux. On ne les transporte dans les villes qu autant
qu'on est à leur proximité.

On trouve à Tarticle de chacun de ces poissons , les notions
que l'expérience a indiquées comme les meilleures , tant sur
leur nature intrinsèque que sur le mode de conduite qu ils
exigent.

Mais de toutes ces espèces, la carpe est celle qui doit être
préférée , parce que c'est celle qui nmitiplie le plus, qui croît
le plus promptement , et qui est la plus vivace. C'est princi-
palement pour elle qu'on construit les étangs dans la majeure
partie de l'Europe. V. au mot Carpe.

On appelle uIdùi ^feuille oufreliu , les jeunes carpes , tan-
ches, brochets, etc., trop petits pour être vendus, et dont on
se sert pour repeupler les étangs.

Les propriétaires un peu entendus ont , à côté de leur grand
étang , un ou deux autres plus petits , destinés uniquement
à la reproduction des espèces ; là , il n'y a qu'un petit nombre
de gros poissons , et on y dépose tout 1 alvin du grand étang
au moment de la pêche. Il est extrêmement avantageux que
ce petit étang soit à la queue du grand : premièrement, parce
qu'il reçoit les terres et les immondices que les eaux entraî-
nent , et qu'elles en sont plus aisément enlevées ; seconde-
ment, parce que le jeune poisson qui s'en échappe tombe
dans le grand ; troisièmement , parce qu'il sert de contre-di-
gue, et qu il empêche le poisson du grand de remonter le cou-
rant , et de s'exposer à êlre volé ou mangé par les animaux
ichlhyophages.

Par la méthode ordinaire , on ne met que de l'alvin dans
luï étang nouvellemenl pcché, et comme cet alvin ne produit

E T A 5o3

rien la première année et fort peu la seconde , il en résulte
qu'il ne peuple pas , et que s'il y a beaucoup de brochets , le
nombre des carpes diminuera au lieu d'augmenter ; tandis
que quand on a de Talvin dans un petit étang , qu'on peut
pêcher chaque année, on sait ce qu'on met dans le grand et
ce qu'on doit y trouver au moment de la pêche.

li est impossible d'établir une loi générale pour Tempois-
sannement et la pêche des étangs , ni de fixer exactement la
quantité d'alvin ou de mères qui doivent y être mises ; cela
dépend de l'étendue de l'étang , et de la plus ou moins grande
quantité de nourriture qu'il peut fournir aux poissons : on
calcule cependant que cinq cents alvins suffisent par arpent.

Dans quelques parties de l'Allemagne , où l'exploitation
des étangs eslplus éclairée qu'en France , on fait passer l'alvin
par deux étangs différens avant d'arriver à celui où il doit
être péché ; niais alors on ne le laisse qu'une année dans
l'étang, ou mieux le réservoir destiné à la reproduction.
Tout celui qui naît dans le second et dans le troisième^étang ,
est abandonné aux perches et aux brochets qui les peuplent,
en concurrence avec les carpes déjà hors de leurs atteintes.
On sent les avantages nombreux qui résultent de cette mé-
thode.

Les étangs ont besoin d'une surveillance continuelle ,"
i." pour empêcher l'eau de faire des percées à la digue ;
2.*^ pour parer aux inconvéniens des grandes crues et des
assecs ; 3." pour empêcher que le poisson ne périsse sous la
glace pendant l'hiver , soit par défaut d'eau , soit par défaut
d'air , etc. ; 4-° pour empêcher les quadrupèdes et les oiseaux
de détruire le poisson; mais cette surveillance entraîne peu
de dépense , et peut être exercée par le garde charge de s'op-
poser aux vols.

Les étangs peu profonds , boueux et garnis d'une grande
quantité de plantes aquatiques , exigent surtout une attention
suivie , parce que leurs eaux sont dans le cas de se cori'ompre
pendant les grandes chaleurs de l'été, et qu'on peut perdre par
conséquent tout leur poisson. Pendant l'hiver, lorsqu'ils sont
eouverts de glace, ils sont aussi, plus que les autres, exposés à le
perdre, par l'effet des gaz qui se dégagent et vicient l'air qui
est entre l'eau et la glace , ainsi que l'a prouvé Varennes de
Feuille. Il n'y a qu'un moyen d'empêcher ces effets ; c'est ,
ou de faire des trous dans la glace pour donner issue à cet
air vicié, ou de tirer, avec de grands râteaux, à la fin de
l'automne, le plus possible de détritus des plantes de l'étang,
et de les accumuler loin des bords. On sera presque partout
dédommagé des frais de cette utile opération , par la quan-
tité de fumier qu'elle procurera. (T. à Tarlicle Potamot.)

So4 F. T A

Mais cependant il ne faut pas croire qu'il soil bon de pri-
rer , par des nettoyages complets , les étangs de la totalité
les plantes qui y croissent; si l'excès est nuisible , la prlva-
'tion l'est aussi. Ces plantes procurent aux poissons, pendant
le printemps , des facilités pour jeter leur frai; en été , une
ombre salutaire et des myriades d'insectes ; de plus , plu-
sieurs espèces , principalement la carpe , mangent les jeunes
pousses , les graines et les détritus de toutes leurs parties.
Plusieurs physiologistes prétendent même que les poissons
qui viennent de naître , vivent en grande partie de la matière
cxtractive , qui résulte de la décomposition de ces plantes.
Ouelques naturalistes , et principalement Bloch , vont en-
core plus loin ; ils pensent qu'il faut semer quelques espèces
de plantes , parmi lesquelles la Naïade mérite la préférence,
parce que les carpes en aiment beaucoup les feuilles et les
graines. Il cite les étangs de Schlegel , qui en contiennent
})eaucoup , et où les carpes viennent plus grosses que dans
d'autres où il n'y en a point.

Il n'est avantageux à un propriétaire de transformer un
ierrain en étang , que lorsqu'il est de très-mauvaise nature ,
et qu'il se réserve la faculté de le cultiver en blé au bout d'un
certain nombre d'années, pour y remettre l'eau de nouveau,
lorsqu'après plusieurs récoltes le sol commence à s'épuiser :
aussi voit-on très-rarement des étangs entre les mains des
particuliers peu fortunés, dans les pays fertiles.

Dans certaines contrées de la France , principalement dans
ïa Sologne , le Forez et la Bresse , pays plats et argileux, ils
sont si nmltipliés , qu'ils causent annuellement des maladies
contagieuses qui enlèvent une grande quantité d'habilans.
Là , comme le terrain est ingrat , et que l'exportation du
poisson est peu coûteuse, à raison de la proximité de la
Loire et de la S^ône , il est avantageux à tout le monde d'a-
voir des étangs : aussi faut-il des lois cocrcitives pour em-
pêcher que le nombre n'en soit annuellement augmenté. On
a fréquemment sollicité l'exécution sévère de ces lois , pour
le bien des malheureux habitans de ces contrées ; mais l'in-
térêt du petit nombre l'a toujours emporté sur celui de la
masse.

Les étangs se pèchent généralement la troisième ou la qua-
trième année ; il y a de la perte à les pêcher plus tôt ou plus
tard , par les raisons qu'on peut voir au mot Poisson. Pour
faire cette opération, on lève la bonde, sur le trou de la-
quelle on place un filet ou une claie. L'eau s'écoule , et le
poisson la suit jusqu'à ce qu'il soit arrivé dans la poêle , où il
s'accumule, et où on le prend avec des trubles ou autres
filets , ou même des paniers. On met à pari les différentes

E T E SoS

espèces et grosseurs, pour les livrer aux marchands, et ou
resserre les petits, comme on l'a déjà dit pour l'alvinage.Cest
ainsi que Ihomme , par son industrie , est parvenu à rendre
domestiques des êtres que la nature serabloit avoir éloignés
de lui par une organisation fort différente de la sienne , et
surtout une habitation où il ne peut pénétrer que très-ins-
tantanément, (b.)

ETBAER. C'est , en Danemarck , la Parisette , Paris
quadrifolia , L. (Lî<.)

ÉTÉ. V. Saison, (pat.)

ÉTÉ. Nom d'une petite perruche du Brésil. V. Perruche ,
article Perroquet, (v.)

E - TEEANE. Suivant Parkinson , les habitans d'O-
thnïii nomment ainsi les fleurs du Gardema florida , plante
cultivée dans toute l'Inde, (ln.)

ETElGNOIP\. On donne ce nom à des Agarics,
dont le chapeau est extrêmement conique, (b.)

Eteignoir blanc de neige. Petit Agaric , d'un blanc de
neige , dont le chapeau est fort long et peu large.

Eteignoir brun. Autre petit Agaric de même forme que
le précédent , et dont la couleur est brune en dessus et fauve
en dessous.

Eteignoir (petit) ou Surmousse. Agaric encore plus
petit et de même forme que les précédens , qui croît sur la
ïuousse qui s'altère, et dont la couleur est d'un roux clair uni-
forme.

Ces trois champignons croissent aux environs de Paris ,
€t ne sont point dangereux. Paulct les a figurés pi. 122 de
son Traité sur les plantes de celle famille, (b.)

Eteignoir doré a tige brune (petit). Agaric qui croît, en
automne , dans les bols aux environs de Paris , et qui ne pa-
roît pas dangereux. On le reconnoît à son chapeau très-co-
nique de couleur fauve, foncée et dorée en dessus, avec un
mamelon central , et à ses lames rousses. Paulet l'a figuré
pi. 117 , de son Traité des Champignons, (b.)

Eteignoir à l'encre (grand). Agaric à chapeau très-
conique , d'abord blanc , qui , en croissant , devient roux
et rayé de brun en dessus et noir en dessous , toujours res-
tant saupoudré d'une poussière blanche. On le trouve , en
automne , dans les bois des environs de Paris. Quoiqu'il se
fonde en liqueur noire, il ne paroît pas être nuisible ; mais
rien n'engage à le manger. Paulet l'a figuré pi. 124 de son
Traité des Champignons, (b.)

Eteignoirs secs. Famille de champignons , établie par

5o6 E T H

Paulet, parmi les Agarics de Linnseus, Ses caractères se
tirent de la forme longuement conique et de la nature sèche
de leur chapeau, ainsi que de la longueur de leur pédicule.On
y réunit six espèces ; savoir : l'AiLLER de montagne , l'E-

TEIGNOIR DE ÎSEIGÈ , l'EtEIGNOIR BRUN , la TÈTE DE CaRPE,

la Touffe savonière , le petit Eteignoir roux. Il y a
aussi les Eteignoirs d'eau, anciennement appelés Hydro-

PHORES, (B.)

ETENDARD ou PAVILLON, Vexillum. Pétale supé^
rieur des fleurs Légumineuses ou Papilionacées. (d.)

ETERNELLE. Nom donné, par les jardiniers , au Gna-
phalium orientale de Linnœus, lequel fait aujourd'hui partie
du genre Elychryse. C'est une plante vivace , dont les
écailles calicinales sont blanches ou rouges , et qui semble
être encore vivante, lors même qu'elles sontdesséchées.On la
cultive, pour i'ornement , dans les jardins. V. Gnaphale.

(B.)

ETERNITE. Nom vulgaire de quelques Agrostides , es-
pèces de graminées remarquables par la finesse et la déli-
catesse des rameaux de leur panicule , dont le moindre at-
touchement , sous le nez , excite l'éternuement. (ln.)

ETANG HIS. Les anciens Egyptiens donnoient ce nom
à la plante aquatique queDioscorîde appelle Poïamogeton ,
laquelle paroît être un Epi d'eau, (ln.)

ETEULLE. Nom du Chaume, en Picardie, (s.)

ETHER. Fluide très-subtil , qu'on suppose répandu dans
tout l'univers , mais dont l'existence a été plutôt présumée
que prouvée. On s'en est servi successivement pour ex-
pliquer le mouvement des planètes, des comètes, et les iné-
galités de leurs marches. Quelques physiciens l'emploient
encore pour expliquer les phénomènes optiques ou météo-
rologiques dont ils ne peuvent deviner la cause. Le fait est
que les mouvemens des astres n'indiquent absolument dans
l'espace aucune matière résistante ; et en conséquence , il
n'y a rien qui prouve l'existence de ce prétendu éther, (biot.)

ETHER MINÉRAL FOSSILE. Nom donné , dans
quelques ouvrages, au naphie ou bitume liquide jaunâtre.
V. Bitume, (luç.)

ETHERIE , Eilieria. Nouveau genre de coquilles , établi
et figuré par Lamarck dans le n.» 5o des Annales du Mu-
séum. Ses caractères sont : coquille bivalve, inéquivalve,
irrégulière , adhérente , à crochets courts , enfoncés dans la
base des valves , et dirigés de côté ; charnière sans dents ;
deux impressions musculaires , séparées et latérales ; liga-

E T O 5o7

ment deml-inlérieur , enveloppant une colleretle ol)longue,
et sortant en dehors par une fissure recourbée.

Ce genre se rapproche infiniment des Cames. Il renferme
quatre espèces nacrées , très-brillantes en dedans , proba-
bleme»nt susceptibles de donner des perles, et originaires de
la mer des Indes. La plus grande a près d'un pied de dia-
mètre, (b.)

ETHIA, AITHNIA. Noms grecs du Grèbe, (v.)

EÏHIOPIEISJNE. C'est le nom d'une coquille univalve ,
du genre rocher, murex mono , Linn. (desm.)

ETHIOPS JVIARTIAL NATIF. C'est un des noms du
jer oxydiilè. V. ce mot. (luc.)

ETHOUSA de Dioscoridc. Synonyme présumé du
CoNiUMde Théophraste) qui désigne, dit-on, notre Grande
Ciguë , Conium mamlatum , L. (LIS.)

ETHULIE , EthuUa. Genre de plantes de la syngénésie
polygamie égale , et de la famille des coryinbifères , qui of-
fre pour caractères : un calice commun , arrondi , le plus
pouvent imbriqué de folioles nombreuses et inégales, et des
fleurons , tous hermaphrodites , infundibuliformes , quin-
quéfides, posés sur un réceptacle nu et convexe , et produi-
sant des semences dépourvues d'aigrettes.

Ce genre contient sept espèces qui croissent dans les Indes
et en Afrique , et dont les feuilles sont le plus souvent al-
ternes , et les fleurs terminales ou latérales. La plupart sont
annuelles , et aucune n'est remarquable. Forskaé'l les a
mentionnées sous le nom de Kahirie, (b.)

EÏHUSE. (T. ^THUSE.) Cegenred'ombellifèreeslle
cynapivm de Rivin , et le vepferia d'Heister. (ln.)

ETIEPE. On appelle ainsi les Stipes dans quelques
lieux, (b.)

ETITE. V. AETHITE. (pat.)

ETINCELAN T. Nom d'une variété de I'OEillet. (ln.)

ETIOLE. V. Etiolement , ci-après.

ETIOLEMENT, ÉTIOLÉ. Le premier mot exprime
l'alléralion qu'éprouvent les plantes , privées de la quantité
d'air ou de lumière dont elles ont besoin pour végéter. Elles
sont cliolées quand elles s'élèvent et s'allongent beaucoup sans
prendre de grosseur , et qu'elles sont moins colorées que
leurs semblables. F", les articles Arbre et Plante, (d.)

ETIQUE-AIGRETTE. C'est \c Stipa penmda. (ln.)

ETOILE. (Om///?.). Oiseau inconnu de la Côte-d'Or,
de la grandeur d'un merle , à plumage blanc , noir et jaune ,
à bec assez long , et à voix forte, (v.)

ETOILE DU BERGER. C'est le Fluteau en étoile.

(B.)

5o8 E T O

ETOILE DE BETHLÉEM. Nom vulgaîre àe TOrnï-

THOGALE PYRAMIDAL. (B.)

ETOILE BLANCHE. C'est un Ornithogale , Omit.

iimbellatum. (ln.)

ETOILEABOUCLE( petite ). Espèce de Vesse-

5oup étoilée, que Paulet a figurée pi. 203 de son Traité des

Champignons, (b.)
ETOILE D'EAU. C'est le Calitriche. (b.)
ETOILE DES BOIS. Nom vulgaire de la Stellatre

HOLOSTÉE. (b.)

ETOILE GBISE. Agaric à chapeau gris en dessus et
en dessous , comme étoile par les gerçures d'une surpeau
fuie qui s'éraille , à pédicule blanc recouvert par les lames.
iJn le trouve en automne , dans les bois des environs de Pa-
ns. Paulet l'a figuré pi. 84. de son Traité des Champignons.
Il n'incommode pas les animaux qui le mangent, (b.)

ETOILE JAUNE. C'est le nom donné à VOrnithogaie
Jaune, (ln.)

ETOILE DU MATIN. C'est le Liseron nil {Convobulus
ni/), dont les fleurs s'épanouissent le matin, (lin.)

ETOILE DE MEB. F. au mot Astérie.

On appelle aussi éfoile de mer pétrifiée , tantôt des articula-
tions d'ENCRiNEs à angles rentrans , tantôt des Madrépores,
tantôt une coquille du genre Sabot, (b.)

ETOILE PLANTE. Nom qu'on donne, à Cayenne, à la

QUAMOCLITE A FLEURS ROUGES. (B.)

ETOILE POLAIRE. On donne ce nom à Vétoile qui
termine la queue de la petite Ourse, qui n'est éloignée du pôle
boréal du ciel que de deux degrés , de sorte que pendant que
toutes les autres étoiles semblent tourner autour de ce point,
elle paroît elle-même immobile.

Avant Tinvention de la boussole, cette étoile qui est bril-
lante , et de la seconde grandeur, étoit le guide des naviga-
teurs ; elle sert encore aujourd'hui à prendre la hauteur du
pôle , ou de la latitude.

Il est facile de trouver Vétoile polaire : tout le monde connoît
les sept belles étoiles situées du côté du nord; c'est la grande
Ourse, qu'on nomme vulgairement le chariot de Dand. Il faut
imaginer une ligne qui passe par les deux étoiles qui forment
la partie postérieure du chariot : cette ligne prolongée , ira
rencontrer Vétoile brillante qui esiV étoile polaire. (PAT.)

ETOILE POLAIRE. Ce nom a été donné à 1' Agaric
ÉQUESTRE de Linnœus. (b.)

ETOILE QUI FILE..r. Etoile tombante, (pat.)

ETOILE TOMBANTE ou ETOILE QUI FILE-

E T O 5o9

Météore lumineux qui a l'apparence d'une étoile, et qui tia-
verse avec rapidité la partie supérieure de l'atmosphère.

Ces météores sont beaucoup plus fréquens et plus brillans
dans les soirées des jours les plus chauds de l'été que dans
tout autre temps , et se manifestent surtout une heure ou deux
après le coucher du soleil.

La cause de ce phénomène est encore très-peu connue.
Quelques physiciens, et notamment le Père Beccaria, l'attri-
buent à l'électricité; celui-ci, pour le prouver, rapporte le
fait suivant : il éloit assis en plein air avec un de ses amis,
une heure après le coucher du soleil ; une de ces étoiles diri-
gea vers eux sa chute : elle paroissoit grossir à mesure qu'elle
approchoit , et disparut à peu de distance ; ils se trouvèrent
alors , ainsi que les objets voisins , couverts d'une lumière lé-
gère et diffuse , sans explosion ni commotion d'aucune es-
pèce.

Mais ce fait sembleroit prouver que ces étoiles sont un sim-
ple phosphore , plutôt qu'un phénomène électrique. Elles ne
sont ni subites comme l'explosion de la foudre, ni continues
comme les efiluences électriques qui forment les aurores bo-
réales.

Leur direction n'est point l'effet du hasard -, j'en ai observé
un très-grand nombre, et j'ai constamment vu qu'elles sui-
voient à très-peu de chose près la même direction que le vent
régnant , quoique pour l'ordinaire il fût assez foible dans le
temps où elles étoient les plus fréquentes ; et j'ai remarqué
que sur cent il y en a plus de 80 dont la marche étoit dirigée
à peu près du nord au sud. Sur plusieurs centaines , je n'en
ai vu qu'une seule se diriger du sud au nord ; sa marche
étoit assez lente et serpentante, et elle ne parcourut que quel-
ques degrés.

Si ce phénomène étoit un effet de l'électricité, il devroit
être singulièrement fréquent dans les régions septentrionales,
Où,pendant l'hiver surtout, elle est d'une telle activité, qu'on
ne sauroit toucher un chat sans le faire crier, par la multi-
tude et la force des étincelles qui partent de son corps. Ce-
pendant je ne me rappelle pas d'avoir vu , pendant les huit
années que j'ai passées en Sibérie , une seule de ces étolhs
dans les nuits d'hiver, qui sont paifaitement sereines; à la
vérité , j'ai vu des bandes blanches et lumineuses qui occu-
poient, tonjours en ligne droite , jusqu'à 4o degrés et plus en
longueur, sur 3 ou 4 en largeur; elles étoient parfaitement
immobiles, sans affecter aucune direction déterminée , et
leur durée étoit assez longue ; quelquefois d'une demi-heure
et plus. Je pense que la matière lumineuse de ces bandes est
la même qiie celle des éloiles iomhajites , et qu'elle est euflam-

5io E T O

mée par le fluide électrique ; mais les phénomènes qu'elle
présente elle-même, me paroissent totalement différens de
ceux de l'électricité.

Un savant d'Allemagne a dernièrement attribué vme ori-
gine bien extraordinaire aux étoiles tombantes : il suppose que
ce sont des masses ferrugineuses, qui viennent des régions cé-
lestes sur notre globe , et qui s'entlamment en traversant notre
atmosphère ; et il cite , à cette occasion , un grand nombre
de pareilles masses bien certainement tombées du ciel , car
on en conserve, dans plusieurs collections célèbres, des
échantillons , accompagnés de certificats en due forme.

Cette opinion a été émise à l'occasion de la fameuse masse
de fer trouvée en Sibérie sur le haut d'une montagne, et que
les Tartares du voisinage croyoient aussi venue du ciel. V. la
Bibliot. hrit.^ n.° 122.

Mais j'ai fait voir que cette masse de fer , de j 5 ou 16 quin-
taux, qui est parfaitement malléable, quoique toute parsemée
de globules vitreux, provenoit d'un filon considérable de mine
de fer noir et attirable à l'aimant, qui se montre à la crêle
même de la montagne. Une portion de ce filon , qui se trou-
voit isolée par des veines de quarz , a été frappée de la foudre
et fondue : voilà tout ce qu'elle a de commun avec les régions
célestes. V. le n." i^o du même journal, où j'ai rapporté di-
verses observations sur les étoiles tombantes.

Au reste, ce n'est pas d'aujourd'hui qu'on a prétendu qu'il
descendoit du ciel des masses de fer : le fameux Albert-le-
Grand parle d'une masse de fer de cent livres qui étoit tom-
bée par un temps de pluie.

Pétermann est encore plus merveilleux ; car il parle d'une
masse de fer de 16 pieds de long sur i5 de large , et 2 d'épais-
seur, ce qui fait 4-8o pieds cubes , laquelle tomba du ciel au
milieu d'une épouvantable grêle de pierres : elle pesoit , sui-
vant Pétermann, 48 milliers {^Bêcher, Siippl. in Phys. siibt. cap.
3 ) ; mais apparemment que cette masse étoit extraordinaire-
ment poreuse ; car le fer fondu ordinaire pèse environ 5o4
livres le pied cube ; ce qui donneroit 24.2 milliers , au lieu de
4.8 , pour le poids de ce fragment de planète.

Un des faits les plus embarrassans dans le phénomène des
étoiles tombantes^ c'est leur marche en ligne droite, dans une
étendue quelquefois de 5o degrés. Si elles étoient l'effet d'une
suite d'explosions électriques, leur marche seroit remplie de
crochets comme celle des éclairs. Si c'étoit une combustion
successive de molécules inflammables, cette marche seroit
curviligne, comme celle des bluettes d'un papier brûlé.

On ne sauroit douter que la plupart des phénomènes at-
mosphériques ne soient de§ effets chimiques résultant des

E T O fi„

mélanges et cle la réaction d'une multitude de gaz différens.
Or, j ai souvent observé, dans les mélanges chimiques des
laboratoires, que dans les réactions les moins tumultueuses,
l'on voit des globules d'une petitesse extrême parcourir en
ligne droite le liquide , avec une rapidité surprenante , tota-
lement étrangère à l'attraction des parois du vase ; et il me
paroît probable que ce sont de semblables globules, doués
d'une activité particulière , et formés d'une matière très-com-
bustible , qui, dans leur rapide mouvement, sont enflammés
par la rencontre du (luide électrique , et qui produisent le
phénomène des étoiles tombantes.

Un de ces phénomènes vient de se montrer celte année
(1802) d'une manière bien brillante et dans une circons-
tance remarquable. Le i5 août, il y a eu à Paris plusieurs
feux d'artifice. Celui du Pont-Neuf, qui est parti le der-
nier, ne consistoit que dans une girandc, qui a été d'un
très -grand effet, mais qui n'a duré qu'une minute. Pen-
dant qu'un peuple innombrable attendoit vainement la suite
de ce beau début, il a paru tout à coup dans les airs un
globe de feu dont la lumière étoit blanche et éclatante comme
celle des étoiles d'aHifice, mais dont le volume étoit deux ou
trois fois plus considérable ; sa marche n'étoit pas plus rapide
que celle d'une fusée, et il a parcouru précisément du nord
au sud , une portion du ciel d'environ 3o à 35 degrés. Lors-
qu'il a été au-dessus du Pont des Tuileries, il s'est divisé en
plusieurs éclats également brillans, qui ont eux-mêmes che-
miné pendant quelque temps dans la même direction. Plu-
sieurs personnes ont dit qu'il y avoit eu explosion dans le
moment de la division du globe, mais je ne m'en suis pas
aperça, quoique j'aie eu par hasard les yeux dirigés vers la
partie du ciel où s'est montré le phénomène,, et que je l'aie
observé jusqu'à sa disparition.

On croyoit autrefois, et quelques savans modernes disent
encore qu'il tombe despierresetdesmassesde matière ferrugi-
neuse avec les météores de cette espèce. F. Globe de fed.(pat.)
J'ajoute ici, à la suite du doute de M. Patrin , que la chute
d'aérolithes est aujourd'hui un phénomène parfaitement cons-
taté. Nous connoîtrions plus de choses dans les phénomènes
de la nature si les savans étudioient et vérifioient les tradi-
tions populaires, au lieu de les mépriser ; car mépriser n'est
pas juger, (biot.)

ÉTOILE. Nom d'un BfbTOR d'Amérique. V. Héron, (v.)

ETOILÉE, Raie qui n'est qu'une variété du mimlet. (b.)

ETOILES. Corps célestes lumineux par eux-mêmes, et

qui sont probablement de la même nature que le soleil. On

les nomme étoiles fixes , pour les distinguer des planètes et des

5i2 E T O

comètes^ qui sont aussi des corps célestes, mais qui reçoivent
leur lumière du soleil, et qui se meuvent autour de lui. Les
«toiles fixes, au contraire, n'ont, en général, aucun mouve-
ment sensible à la vue simple , ce qui fait que les groupes
d'étoiles appelés constellations, présentent aujourd'hui le
même arrangement que dans les temp.v les plus reculés.

Le nombre des étoiles visibles à l'œil nu, n'est que de
mille el quelques-unes : Ptolémée en a compté 1022; mais
avec le secours des lunettes, on en découvre un nombre pro-
digieux.

Avec une simple lunette de sept pieds et demi , on peut ,
suivant Delalande, en apercevoir 80 mille ; et si l'on en juge
d'après celles que Herschel a observées dans un espace de
quelques degrés, avec son télescope de 20 pieds, il y en au-
roit dans tout le ciel yS millions, qui seroient visibles avec le
même instrument , en supposant que toutes les parties du
ciel fussent également peuplées d'étoiles.

La distance qui nous sépare de ces astres n'est pas moins
prodigieuse que leur multitude. Leur éloignement est si grand,
que la parallaxe annuelle est absolument inappréciable : ce
qui fait conclure aux astronomes , que cette distance doit être
au moins deux cent mille fois plus considérable que celle du
soleil à la terre.

La lumière qui emploie 8' i3" pour venir du soleil jusqu'à
nous , doit mettre au moins trois ans pour franchir cet incal-
culable espace, quoique sa vitesse soit d'environ 70 mille
lieues par seconde.

Quoique les étoiles soient appeléesjf5a;«, elles ont plusieurs
mouvemens apparens , tels que Yabermtion^ qui est une
illusion produite par la combinaison de la vitesse de la terre
avec celle de la lumière, et la nidation qui est un balancement
de l'axe même de notre globe.

Outre ces mouvemens qui ne sont qu'apparens, des obser-
vations très-délicates ont fait reconnoître dans quelques
étoiles, de petits dérangemens qui leur sont propres, et qui
prouvent qu'elles se déplacent dans l'espace. 11 en esl qui tour-
nent ainsi autour d'autres étoiles. D'après cela il est présu-
mable que les étoiles qui nous paroissent immobiles, sont
celles dont les mouvemens sont trop lents pour que nous puis-
sions les apercevoir; et peut-être notre soleil, avec son cor-
tège de planètes , est-il transport^ aussi dans l'espace par un
mouvement propre que nous n'apercevons pas.

On distingue à la vue simple , des étoiles de six grandeurs
différentes. Il n'y en a que 18 de la première grandeur, dont
sept se trouvent dans la partie septentrionale du ciel ; il y en
a qualrq dans les signes du zodiaque , savoir : aldébanm ou

E T O 5,3

l'œîl du taureau; régulus ou le cœur du lion; celle qu'on nomme
Y épi-de-la-oierge ; et antarès dans le scorpion.

Les trois autres sont arriunis , la chèvre et la lyre.
Les onze dernières sont dans la partie méridionale du ciel :
deux dans la constellation Avorton ; celle qui est appelée ocar-
«ar dans la constellation de Véridan; si ruts dans le grand cfiien^
prucfon dans le petit chien; deux dans le navire, dont l'une est
appelée canope ; deux dans le centaure; une dans le poisson aus-
tral; et enfin celle qu'on nomme le pied- de-la -croix.

Les etoiVle* présentent quelques phénoniènes remarquables ;
on a vu paroître des étoiles nouvelles , et d'autres , qu'on avoit
observées j ont totalement disparu.

Sans parler des étoiles nouvelles dont les astronomes de
l'antiquité font mention , il suffit de citer celle qui parut ea
novembre 1572, dans la constellation de cassiopé. Elle fut*
dès le commencement, plus éclatante que sirius ., qui est la
plus brillante des étoiles : on l'apercevoit même pendant le
jour. Un mois après son apparition , elle commença peu à
peu à perdre une partie de sa lumière, et enfin au mois de
mars 1674 elle disparut.

Le 10 octobre 1604., on vît dans le serpentaire une étoile
nouvelle ., à peu près aussi brillante que celle de 1572 : un an
après on cessa de la voii".

D'autres étoiles sont appelées changeantes , parce qu'elles
paroissent et disparoissent alternativement. Telle est la chan-
geante de la baleine.^ qui est de la seconde grandeur. Elle se
montre dans tout son éclat , et disparoît totalement dans l'es-
pace de 33i jours 10 heures.

D'autres étoiles se montrent alternativement sous différen-
tes grandeurs; tantôt de la troisième, tantôt de la cinquième.
Maupertuls attdbue ces effets à l'aplatissement de ces astres,
qui montrent tantôt leur face et tantôt leur tranche. Dela-
lande présume, avec plus de vraisemblance , que le corps de
ces astres est en partie obscur et en partie lumineux.

On donne le nom de nébuleuses à des amas de \}eûie& étoiles,
que leur prodigieux éloignement empêche de distinguer sé-
parément, et qui ne forment qu'une espèce de petit nuage
blanchâtre. La voie lactée paroît être un assemblage de né-
buleuses.

La lumière des étoiles fixes a une espèce de tremblement
qu'on nomme scintillation., qu'on ne remarque point dans les
planètes. Il n'est pas aisé d'assigner lacause de cette différence;
mais l'effet en lui-même est dii aux vapeurs qui troublent
l'atmosphère; car Saussure a observé que sur les hautes mon
tagnes , où l'air est dégagé de vapeurs , les étoiles près du zé-
nith n'ont point de scintillation, (pat.)

5i.| E T O

ETOUFFEUR, Nom vulgaire du Boa géant, (b.)
ETOURNEAU, Siurnus, Lath. Genre de l'ordre des oi-
seaux Sylvains, et de la famille des Leimonites. Foy. ces
mois. Caractères : bec droit, tendu , entier, un peu déprimé,
h pointe obtuse et un peu aplatie ; mandibule supérieure à
bords un peu évasés, plus longue que l'inférieure; ûarines
à ouverture longitudinale , couvertes en dessus par une mem-
brane un peu gonflée ; langue cartilagineuse , aplatie , fen-
due et coupée carrément à la pointe ; quatre doigts, trois
devant, un derrière ; pouce et doigt externe égaux; l'ongle
postérieur le plus long de tous ; ailes à penne bâtarde , très-
petite et grêle ; les première , deuxième et troisième ré-
miges les plus longues de toutes.

Le nombre des vrais étourneaux est bien plus considérable
dans les ouvrages d'ornithologie que dans la nature , et cela,
parce qu'on a donné ce nom à des oiseaux qui n'en ont pas
les caractères génériques. En effet, on eu voit qui ont le bec
pointu ; d'autres l'ont crochu à la pointe ; chez quelques uns
il est comprimé par les cotés. Sur les quinze espèces que La-
iham appelle 5^Hrnf/.9, il n'y en a que deux auxquelles on peut
appliquer ce nom avec certitude de ne pas se tromper. Celles
qui s'en rapprochent le plus, sont les sturnus liidociciamis , mi-
litaris et loyca, parce qu'elles ont le bec terminé de la même
manière ; mais il n'est plus conformé de même dans 1<
reste de son étendue et surtout à sa base ; elles ont d'ailleurs
d'autres attributs qui m'ont paru décisifs pour en faire ui
genre particulier, ( V. Stournelle. ) Quant aux autres slur-
mis , il y a parmi eux des oiseaux qui n'en ont aucuns carac^
tères; tels sont \qs sturnus coUaris ^ mauritanicus , £;allinaceiis ;^
les deux premiers sont la fauvette des Alpes , et l'autre doi
être le type d'un nouveau genre. Le sturnus mexicanus est
un Iroupiale ; les sturnus, ser'u:i^us, vlridis, olhaceus, ne peuveni
être classés dans ce genre qu'avec doute. On en trouve
encore d'autres dans Graelin, qui ne sont pas mieux placés
tels sont le stumus ohscurus , qui est un troupiale ; le cindus ,
dont on a fait avec raison un genre particulier. Enfin , Dau-
din , bienloin de débrouiller ce genre , l'a rendu encore pluj
confus, en y plaçant des espèces qui n'ont point avec l'é-
tourneau le plus petit rapport. En effet , ses sturnus splendenà
et ornatus soni des merles; son aitliis est un martin-pêcheur;
son barila^ un quiscale, et son crispîcoUis, un polochion. Il ré-
sulte de ces faits que nous ne connoissons encore que deux
véritables étourneaux, lesquels ne se trouvent que dans l'an-
cien continent , l'un dans l'Inde, l'autre en Europe et en
Egypte , lesquels sont représentés en Amérique par me^
Siournelles. Une aslérique indique ceux qui sont douteux.

E T O 5i5

L'EtouRNEAU proprement dit , siujhus i>ulgaris , Lath. , pi.
i). 21 , f, 3 de ce Dictionnaire , est moins gros que le mer/e,
et a huit pouces six lignes de longueur ; ïe bec jautiâlre à son
origine et brun vers le bout ; l'iris de couleur noisette ; un
beau noir lustré, à reflets verts , pourpres et violets sur di-
verses parties , couvre le dessus et le dessous du corps ; chaque
plume est terminée par une tache roussâtre sur les parties
supérieures et sur les couvertures des ailes et de la queue ;
cette même teinte borde les pennes alaires et caudales, qui
sont d'un brun noirâtre à l'intérieur ; les plumes de la tête
et du cou sont longues et étroites ; celles des joues , le devant
du cou , de la poitrine et du ventre, ont à leur extrémité une
tache blanchâtre ; les pieds sont couleur de chair et les ongles
noirâtres. Tel est le mâle après la mue, pendant l'hiver, et
dans le premier mois du printemps; mais vers le mois de
înai , son bec devient totalement d'un beau jaune orangé ;
les mouchetures rousses et blanches disparoissent en grande
partie , et quelquefois totalement ; alors les plumes ont des
reflets plusprantmcés, plus vifs, et sont d'un beau noir violet.
La femelle a moins de reflets , a des mouchetures plus larges
ou plus longues et plus nombreuses ; son bec est brun. Le
mâle lui ressemble après la mue. Les jeunes , dans leur pre-
mier âge , sont d'un brun noirâtre , sans taches blanches et
sans reflets ; les mouchetures commencent à paroître à la
première mue^ tantôt sur une partie du corps, tantôt sur une
autre, mais le plus souvent sur les parties inférieures , ensuite
sur la tête , et après sur le dos. Pendant la mue, peu d'oi-
seaux offrent des variétés de plumage plus nombreuses et
plus agréables que les étourneaux. Les deux sexes portent
dans leur jeunesse une robe si semblable, qu'il est impossible
de les distinguer: comme les niâlçs sont seuls susceptibles
d'éducation, et par conséquent recherchés, les oiseleurs les
reconnoissent, à cet âge, parune tache noirâtre presque im-
perceptible, qu'ils ont sous la langue ; il faut que ce soit vrai-
ment un caractère distinctif , puisqu'ils ne s'y trompent que
lorsqu'ils veulent tromper l'acheteur. Selon Salerne, la dif-
férence etiire les detix sexes consisteroit dans la forme de la
langue ; le mâle l'auroit fourchue , et la femelle pointue ;
mais cfette différence n'existe pas.

Le temps des ariiours pour les étourneaux commence dans
les premiersjours dû printemps; alors chaque paire s'assortit
et s'isole; mais cette imion ne se fait pas paisiblement. Les
mâles se disputent les femelles avec acharnement , et celles-ci
n'ont pas le droit du choix ; elles appartiennent aux vain-
tjueurs. C'est à cette époque qu'ils font entendre leur chant,
qui est un gazouillement presque continuel: ils ont en outre

l

S,6 E T O

un cri qui n'est qu'un sifflement long et très-aigu. Ce même
cri est aussi pour eux celui de Tinquiétude. Une fois appariés,
ils cherchent un endroit favorable pour y poser le berceau de
leur progéniture ; les uns s'emparent d'un nid de pic vert ^
d'autres font leur ponte dans les colombiers , sous les cou-
vertures des maisons , des églises , et même dans des cre-
vasses de rocher ; mais il n'est pas certain qu'ils cons--
truisent leur nid sur les arbres. Les matériaux qu'ils em-
loient, sont de la paille à l'extérieur, du gros foin pour
e centre , des herbes fines et quelques plumes pour Tin-
Aérieur. C'est dans ce berceau , fait sans art , que la femelle
dépose quatre œufs d'un bleu verdâtre, de la grosseur de
ceux de la grive. Le mâle partage avec elle l'incubation ;
les jeunes ne sortent du nid que lorsqu'ils sont très-emplu-
anés. Cet oiseau n'est point recherché pour son chant natu-
rel , mais pour son plumage , et spécialement pour sa doci-
lité et son aptitude à apprendre tout ce qu'on lui enseigne ;
sa voix devient claire et sonore , son sifflet très-agréable ; il
prononce facilement des mots , et quelquefois une phrase de
suite , et il répète des airs de serinette à s'y méprendre ;
enfin , son gosier , souple , se prête à toutes les inflexions , à
tous les accens. Pour avoir un chanteur parfait , il faut le
prendre dans le nid trois ou quatre jours après sa naissance;
car s'il y reste dix à douze , il se ressouviendra toujours de
son ramage naturel et de son cri désagréable : on le tient à
cet âge tendre dans une petite boîte garnie de mousse , qu'on
a soin de changer tous les jours , car de la propreté dépend
le succès ; et on lui donne souvent à manger , mais peu à la
fols ; dès cet Instant , on lui répète ce qu'on désire lui ap-
prendre. Dans nos climats tempérés , les étourneaux ne font
que deux couvées par an; encore la seconde est peu nom-
breuse. Pour se procurer des petits avec plus de facilité, quand
les vieux ont établi leur demeure sous les toits des églises et
des colombiers , on attache sur les murs des vases de terre ,
comme on le fait pour les moineaux ; ils ne manquent pas,
de s'en emparer, surtout si on les trouble dans les lieux où
ils couvent ordinairement , et quoiqu'on leur retire leurs pe-
tits , cela ne les empêche pas d'y couver de nouveau. Lors-
qu'on veut élever des jeunes , on leur donne pour nourriture
du cœur de mouton haché par petits morceaux et dans la
forme de chenilles; on les leur présente au bout d'un petit
Jiâton , jusqu'à ce qu'ils mangent seuls. Alors o» les nourrit
avec la pâté que l'on donne aux rossignols ; cependant on
doit varier leurs allmens , car ils s'accommodent volontiers
de tout. Dans l'état sauvage , ils vivent de limaces, de ver-
rpi?seaux, de scarabés, de diverses graines , de bajes de su-

E T O 5i7

reau, d'olives, de cerises et de raisins. On prétend que ceê
derniers alimens , surtout le raisin , corrigent l'amerlume
naturelle de leur chair. Généralement, dans tous les pays et
dans toutes les saisons , elle est sèche , dure et de mauvais
goût; il est des précautions que l'on recommande pour lui
donner une saveur passahle , qui consistent , d'après les uns,
à arracher la langue de ces oiseaux à l'instant où on les tue,
ou à les saigner au cou ; il ne s'agit, selon d'autres , que de
leur couper la tête, parce qu'elle sent un peu l'odeur de four-
mi, ou de leur enlever la peau, parce qu'elle seule a de Tamer-
fume ; mais de quelque manière qu'on s'y prenne, la chair
des vieux est toujours sèche , amère , et un mauvais manger.

Enfin , on a cherché à en tirer un parti quelconque, et l'on
^sure qu'on peut les engraisser dans les volières ; mais , dit-
Wn , il leur faut des juchoirs, les y nourrir de millet , de fro-
ment, et avoir soin de les abreuver deau tfès-claire ; il ne faut
qu'un mois pour leur donner toute la graisse dont ils parois—
sent susceptibles; ils sontpourlors, ajoute-ton, bonsà manger
et à vendre. Plusieurs personnes vivent de ce commerce. Ce
n'est certainement pas à Paris; et je ne crois pas qu'on puisse
même nourrir ces oiseaux qui sont insectivores et frugivores
avec de pareilles graines. Comme les étourneaux qu'on nour-
rit en cage sont su]ets k V epilepsie , maladie assez commune
parmi les oiseaux que l'on retient en captivité , on a pré-
tendu que leur chair étoit un remède spécifique pour les
hommes attaqués de cette même maladie.

Les étounieaux font beaucoup de dégât dans les vignes ,
surtout dans nos contrées méridionales , à l'époque de la ma-
turité des figues et des raisins ; là , leur tête doit être mise
à prix : il n'en est pas de même dans les parties septentrio-
nales de la France. Cette espèce est du nombre de celles
dont l'agriculture réclame la conservation , d'après les ser-
vices qu'elle lui rend en détruisant une grande quantité de
ces insectes rongeurs , qui , par leur prodigieuse multiplicité,
finiroient par anéantir l'espoir de l'agriculteur.

Ces oiseaux vivent sept à huit ans , et on en a vu , dans
l'état de domesticité , ne finir leur carrière qu'à vingt. Ils
aiment tellement la société , que dès qu'ils ont fini leur cou-
vée , ils se rassemblent en troupes nombreuses ; ne se quittent
plus ni nuit ni jour. Ils se retirent, au coucher du soleil, dans
les marais couverts de roseaux qu'ils choisissent toujours
pnaur leur gîte ; dès le matin , on les entend jaser tous en-
semble , et dès l'aurore , ils quittent leur asile nocturne , et
se répandent dans les campagnes , où souvent ils se mêlent
avec les corneilles , les choucas , les litornes , les mauvis , et
même les pigeons , mais plus rarement; ils se plaisent volaa-

5i8 E T O

tiers avec les bœufs et aulre gros bélail qui paissent dans le*
prairies ; ils sont souvent au milieu d^un troupeau de mou-
tons, et il n'est pas rare de les voir perchés sur leur dos; ils
y sont attirés par les insectes qui voltigent autour d'eux , par
ceux qui fourmillent dans leur fiente , et par un plus grand
nombre de vermisseaux que ceux-ci découvrent en paissant.

Les étourneaux ont une manière de voler qui leur est
propre ; leur vol est circulaire et serré ; le vol circulaire fa-
cilite au chasseur le moyen d'en tuer beaucoup avec les armes
à feu; il suffit d'être à couvert de quelques branches ou ro-
seaux ; car dès qu'il en tombe un , tous les autres reviennent
voltiger autour. Le vol serré leur est avantageux pour échap-
per à l'oiseau de proie; dès l'instant qu'il veut les attaquer,
ils serrent leurs rangs, et soit qu'il se trouve embarrassé nar
le nombre , soit que le bruit de leurs ailes et de leurs. xril'
l'étourdisse , soit enfin qu'il ne puisse ou les enfoncer , ou
choisir sa proie , il est presque toujours forcé de les aljandon-
ner. Nozeman dit qu'il est constaté que les étourneaux , pres-
sés par l'oiseau de proie , envoient leur fiente avec une telle
force , que l'assaillant est obligé de cesser ses poursuites.
Celte observation , néanmoins , demande encore à être
vérifiée.

Montbeillard , et la plupart de ceux qui depuis ont parlé
«les étourneaux, assurent qu'ils ne sont point voyageurs, et
qu'ils restent constamment pendant l'hiver dans les con-
trées où ils ont prisnaissance; ce faitestcontreditpar d'autres
naturalistes ; selon eux , une partie voyage et change de cli-
mat , tandis que l'autre ne s'éloigne pas des lieux qui l'ont
vue naître. Ceux que l'on voit , dit Sonnini , dans l'île de
Malte , y sont de passage, de même que ceux qui paroissenl
dans les îles méridionales de l'Archipel grec, dans celle de
Candie, en Egypte, et vraisemblablement en Barbarie, où
Poiret assure qu'ils sont communs en automne : il estcertain
que dans les contrées qui avoisinenlRome, ils disparoissent
9près les couvées ; à cette époque , ils sont plus nombreux
du côté de Bordeaux , et l'on en voit moins dans les contrées
septentrionales : je les regarde comme des oiseaux errati-
ques, qu'une plus grande abondance de nourriture attire , à
certaines époques, dans divers lieux. Celte espèce est répan-
due dans une partie de l'ancien continent ; on la trouve en
Suède , en Allemagne, en Italie, dans le nord de l'Asie, au
Cap de Bonne-Espérance, selon Kolbe (elle n'y existe pa?
au rapport de Lcvaillant ) ; mais elle ne se trouve point dans
le nord de l'Amérique. On a donné , il est vrai, son nom à
divers oiseaux qui ont à peu près son genre de vie , surlout
<»ux jeunes coimnandeurs , d'après leur taille, et leur plumage

E T O 5i9

îachelé de blanc et de roussâlre ; mais ce sont des espèces
très-différentes.

Chasse de V Etoumeau. — Quoique la chair de cet oiseau ne
soit pas un bon manger, les anciens la rechercbolent , et en
servoient souvent sur leur taJjle. Il passe en Hollande pour
jun bon gibier; d'après cela, il n'est pas étonnant que l'on
.ait employé divers moyens pour s'en procurer. En Hollande,
où II y a de vastes marais fréquentes par les élounieaux, l'on
a coutume , lorsque la nuit est close , d'y attacher et d'y ten-
dre, à des pieux, plusieurs filets garnis d'une lanterne où
brûle une chandelle ; on bat alors les joncs et les roseaux
avec des perches, et ces oiseaux assaillis de coups de gaules
et étourdis par le bruit , volent éperdus vers la lumière , et
s'embarrassent dans les filets. On en prend ainsi à cette
chasse plusieurs centaines Ik la fols.

Une chasse très-amusante, est celle que Ton fait lorsqu'ils
sont en grandes bandes. On attache , soll à lit queue , soit à
chaque patte d'un étourneau , une ficelle engluée à une palme
environ du corps ; lorsqu'on a découvert une troupe de ces
oiseaux , on s'en approche le plus près possible , et on laisse
aller le prisonnier; il s'empresse d'aller rejoindre les autres ,
se mêle parmi eux, el englue ceux qui l'approchent; ceux-ci
ne pouvant plus se soutenir en l'air , tombent à terre ; on les
étourdit alors à coups de branches d'arbres : en lâchanl plu-
sieurs de ces oiseaux, celle chasse devient plus avantageuse.

On en prend aussi beaucoup au lacet ^ à la pantière , et avec
wne vache aiiifirielle. Pour cette dernière chasse, Ton s'en-
ferme dans une vache d'osier,- recouverte dune peau, et
tellement imitée , que ces oiseaux s'y méprennent. On la
place au milieu d'un troupeau , et de là le chasseur peut tirer
à son aise au milieu des vols d'étourneaux , qui suivent et se
mêlent avec le bétail dont ils ne se méfient pas, et en tuet
plusieurs de suite; car, comme je l'ai dit précédemment,
dès qu'il en tombe un mort ou blessé , tous les autres volenr
çn cercle à l'cntour.

On les prend encore avec àc:?, filets ou nappes aux alouettes ,
le long des mares , depuis la Saint-Jean jusqu'à la mi -août.
Pour cette chasse , il îaul des appelans.

La méthode qui est en usage en Italie pour les attraper ,.
consiste, au rapport d'Olina, dans le choix de l'emplacement ;
car s'il est mal choisi, on en prendra peu, « Lorsque le temps
est sec , dlt-il , on cherche un endroit où il y ait de l'humidité ,
près d'un buisson ou d'une haie , à la portée des terres ense-
mencées, ou des bestiaux. Les filets qu'on emploiera pour
cette chasse , doivent être de sept pas ; les perches auront huit
palmes de hauteur, et la corde pour les tirer sera longue de

K.o E T O

quinze pas. Il faut en outre que les filets soient d'un fil fort ,
et que les mailles soientplulôt serrées que claires. On aura en
outre une cage de cinq palmes , avec son entre-deux dans la
partie supérieure ; on y mettra environ une centaine d'étour-
neaux; et dans la partie inférieure, on tiendra ceux qui
doivent servir d'appât, liés séparément l'un de l'autre parla
queue avec un peu de ficelle , près des perches qui sont en
dedans des filets, pour pouvoir les tirer au besoin. On pourra
donner à manger à ceux-ci quand on voudra ; mais à l'égard
de ceux qui sont dans la partie supérieure , comme ils doivent
servir de réclame, on ne leur présentera à manger que dans
«n endroit : on ne leur donnera pour boire même qu'un
abreuvoir fort étroit , afin qu'étant pressés de la faim et de la
soif, ils fassent plus de tapage. Il seroit mieux encore , quand
on voudra s'en servir le matin, d'ôter leur manger dès La
veille ; on place la cage au-dessus du vent , afin que les cris
des prisonniers puissent être portés aussi loin qu'il est pos-
sible -, l'oisaleur se tiendra dans une loge pour tirer le filet ,
autrement il ne réussiroit pas. Telle est la chasse de l'étour-
neau djns le temps du passage. Celle que l'on fait aux jeunes ,
a lieu depuis la Saint-Jean jusqu'à la mi-août. On se sert des
mêmes filets, et on prend les mêmes précautions. On tend
les filets dans des endroits frais , et près du bétail. C'est en-
core à peb près dans le mêine temps qu'on en fait une autre ,
nommée chasse au gué , parce qu'elle a lieu dans les endroits
où ces oiseaux vont se baigner. On tend les filets dans quelque
prairie où il se trouve de l'eau à la hauteur au moins de
quatre doigts , et à la proximité des arbres ; on met pour
appelans quatre étourneaux, et on coQche l'herbe quipourroit
cacher l'eau ».

Varu'tés de VEtoumeau. — On doit considérer toutes ces
variétés individuelles comme des jeux de la nature ; car ou
les trouve dans les nids des étourneaux ordinaires^ et elles ne
se perpétuent point. Telles sont :

JJ éiournenu hlanc d'Aldrovande ; il est totalement de cette
couleur, avec le bec d'un jaune rougeâtre , et les pieds cou-
leur de chair. On voit souvent de ces étourneaux en Pologne.

Uétourneau hlanr et noir est de la taille des précédens , et
a le sommet de la tête , le cou , les plumes des ailes et de la
queue noirs; tout le reste du corps blanc ; le bec noir et jaune.

Ij étourneau à tête blanche a la tête et le cou blancs , avec
deux taches noires contiguës près du bec , un peu au-dessus
des yeux ; la poitrine , le ventre , les couvertures des ailes ,
et celles du dessous de la queue , d'un blanc varié de taches
bleuâtres ; les pennes alaires et caudales , noires ; les pieds
jaunes ; le bec et les ongles noirs.

E T O 52Î

ISé/oumeau gris cendré. Tout son plumage est d'un cendré
jaunâtre , varié de quelques petits points sur la poitrine ; les
pieds et le bec sont noirs. Enfin, on en voit de totalement
blancs, avec la tête noire ; d'autres entièrement de la couleur
que l'on appelle soupe de lait , et parsemés de petits points
blancs. Cette variété est très-jolie.

L'Etourneau a ailes rouges de Catesby , est le Trou-

PIALE commandeur.

L'Etourneau atthis. Nom donné par Hasselquitz à un
C01VUS ; par Latham, à un gracula (mainate) ; par Daudin,
à un quiscale; par M. Cuvier, à un merle ; c'est notre maHin-
pêcheur., comme l'a fort bien observé M. Savigny dans son
Histoire des oiseaux d'Egypte et de Syrie. En effet , il suffit
de lire la description de ï atthis pour se ranger de son sen-
timent.

L'Etourneau du Cap de Bonne-Espérance. V. Etour-
neau pie.

L'Etourneau caroncule. V. le genre Créadion.

L'Etourneau de la Chine. V. Merle huppé de la Chine.

L'Etourneau choucador. V. Merle choucador,

L'Etourneau a cravate frisée. V. le genre Polochion.

L'Etourneau cureu, Sturnus curœus., Daudin. Cet oiseau,
qui a le bec recourbé à lapointe et garni de soie à sa base, ne
peut être un élourneau ; ses caractères indiquent , en quelque
sorte , le bec d'un merle; cependant je ne garantis pas qu'il
doive être placé convenablement parmi ceux-ci , puisque ce
n'est pas d'après une description aussi succincte que celle
faite par Molina qu'on peut déterminer cet oiseau,

* L'Etourneau de la Daourie , Sturnus dauricus , Lath.
M. Pallas a rencontré cet élourneau dans la Daourie méri-
dionale , et ne l'a pas vu dans les autres parties de la Sibérie.
L'espèce se lient ordinairement dans les saussaies , où elle vit
d'insectes et de quelques végétaux ; elle place son nid dans les
trous des rochers, et quelquefois sous les toits dans les vil-
lages ; la femelle y dépose trois œufs d'un vert foncé. La lon-
gueur de cet oiseau est d'un peu plus de six pouces ; il a le
bec noir, et plus incliné que ne l'ont ordinairement les
étourneaux; l'iris brun; une strie blanche sur les' côtés de la
tête, dont le sommet est ainsi que le dessus du corps d'un noir
violet; le dessous est blanc cendré; les couvertures des ailes sont
noires, à reflets verts ; celles de la queue violettes; les pennes
alaires noires , terminées et bordées de blanc; la queue est un
peu fourchue, et d'un noir verdâlre ; les pieds sont d'un bleu-
noir. La femelle a la tête et le dos bruns; les ailes et la
queue d'un noir mat ; le reste du plumage d'un blanc cendré

522 E T O

sale. Il faut voir cet oiseau en nature, pour assurer que c'est
un véritable étourneau , avec d'autant plus de motifs que
Pallas l'appelle Gî-aciila sturnîna. Daudin l'a décrit deux fois,
l'une sous le nom de Sturnus dauiïcus, et l'autre sous celui
de S tu mus stuminiis.

L'Etourneau éclatant. V. Merle éclatatnt.

L'Etourtseau d'Egypte ne diffère de celui d'Europe
que parce que son plumage a ses reflelsd'un bleu éclatant.

L'Etourneau Geoffroy. V. Bagadais.

L"Etourkeau hablizt , Siiimus mauntanicus , Latb. C'est
la Fauvette des Alpes ^ dite le PÉGOT, V. ce mot.

L'Etourneau jaune de Bengale. C'est , dans Albin , le
nom du Loriot du Bengale.

L'Etourneau jaune des Indes d'Edwards, est le Loriot
DU Bengale de Brisson.

L'Etourneau de la Louisiane. V. Stournelle a collier
et le Troupiale commandeur.

L'Etourneau loycà. V. Stournelle loyca.

L'Etourneau more est \afaui>etiedesJ/pes, dite le Pégot,
F. ce mot.

L'Etourneau noir et blanc des Indes. C'est , dans
Edwards , I'Etourneau-pie.

L'Etourneau de la Nouvelle-Espagne , est le Trou-
piale BRUANTiN. F. ce mol.

* L'Etourneau olivâtre, St.olhaceus^ Lath., se trouve k
la Chine ; il a le bec d'un rouge blanchâtre ; les yeux placés
dans une longue raie , d'un bleu pâle ; tout le corps , les ailes
et la queue d'un brun olivâtre clair; cette teinte est foible ,
et incline au jaune sur le ventre ; les pieds sont d'un rouge
, pâle , et la queue est longue. La description qu'Osbeck fait
de cet oiseau est trop succincte pour garantir qu'il fait partie
de ce genre.

L'Etourneau-pie , Slurmis capensis , Lath. Il paroît cer-
tain que cet oiseau ne se trouve paS*au Cap de Bonne-Espé-
rance , mais au Bengale, où il est connu sous le nom de
rontrn. Brisson Fa décrit deux fois sous les noms à^ étourneau
du Cap de Bonne-Espérance , et de troupiale du Bengale. Il a le
bec jaunâtre à sa base , et rougeâtre vers le bout ; sur les
joues, au-dessous des yeux, est une grande tache ronde,
d'un blanc roussâtre , de laquelle part une petite bande de la
même teinte, qui s'étend vers l'occiput ; la tête , la gorge
et le cou sont d'un noir brillant , et tirant un peu au violet ;,
on remarque, entre la narine et l'œil, ui>e petite tache d'im
blanc roux; le dos, le croupion, les scapulaires , les grandeSi
couvertures , les pennes des aile^ et de la queue, soiil aoi-.

E T R r.2:^

râlres ; le reste du plumage est blanc ; les pieds sont jaunes ,
ri les ongles gris ; grosseur de Vétourneou commun; longueur ,
huit pouces trois lignes. Cet oiseau est un double emploi
dans Gmelin , sous les noms de slurnus capensis et contra.

*L'Etourneau a plumes soyeuses, St. serkeus^ Lalh. ,
pl. 21 des lUust. de Broam. Les plumes de cet ctoiuneau du
nord de la Chine ont Téclat approchant de celui de la soie;
sa longueur est de sept pouces et demi; son bec d'un rouge
pourpré , et noirâtre à son extrémité ; toute la lêle d'un blanc
jaunâtre , plus foncé sur le sommet; le haut du cou de la
même teinte; le dessus du corps d'une belle couleur cendrée;
les pennes des ailes etde la queue sontblanchesà leur origine,
et noires dans le reste de leur longueur , à l'exception des se-
condaires qui sont totalement blanches ; le dessous du corps
est plus pâle que le dessus ; les pieds sont d'un jaune rou-
geâlre. La femelle est brune où le mâle est noir ; cette der-
nière teinte est celle du sommet de sa tête ; le front est mé-
langé d'un blanc sale . qui est la couleur des côtés et du crou-
pion ; les pieds sont bruns. Ces oiseaux ont les mêmes bal)i-
ludes que Vétoumcau commun. La figure indiquée ri -dessus
n'est pas assez correcte pour assurer que c'est un véritable
clourneau.

L'Etourneau rouge-aile, d'Albin, est le Troupiale

COMMA>DEUR.

L'Etourneau des Terres Magellaniques. V. Stour-

TîELLE blanche-raie.

* L'Etour^ieau \LRT.,Sf.vîridis., Latb. Le voyageur Osbcck
a fait connoître cet oiseau de la Chine , qui porte sur le
front , et au-dessous de la base du bec , une petite touffe de
plumes noires et blanches ; plusieurs taches blanches sont
semées sur son plum.age : une sur le dessus de la tête et au-
dessus de l'œil , deux autres sur les plumes scapulaires ; les
parties supérieures du corps , les ailes et la queue sont vertes ;
les bords extérieurs des premières pennes , et les liges de
toutes, sont blancs; le devant du cou, la poitrine elle ventre
d'un bleu pâle ; les pieds d'un bleu cendré. Est-ce bien un
étourneaii ? (v.)

EXPIE. C'est la Pie, en Savoie, (s.)

ETRANGLE-CHIEN. C'est le nom de deux plantes de
genre et de famille très-différens ; l'une est une Aspéuule
i^asperula cynancJiica ) , et l'autre le Cyna>!QUE. Foy. ce mol.

(EN.)

ETRANGLE-LOUP. On appelle ainsi, dans quelques
lieux, la Parïsette ; dans d'autres 1' Aconit tue-loup. (b.)

ETRECICE. Ancien nom égyptien de I'Eruca de Dios-
çoride. F. ce mot. (lts.)

524 K T U

ETRILLE, r. Fortune, (l.)
ETRONGNER. Synonyme d'ETRONçoNNER et d'EiAr

GUER. (B.)

ETROUBLE. Synonyme de Chaume, (b.)

ETTELACH. Nom donné par Scaliger à un arbre du
genre Genévrier , qui croît en Libye, et dont il découle une
résine. Son bois est sudorifique, et sert à faire des instru-
mens de musique. C'est probablement le genemer oxicèdre.
V. au mot Genévrier, (b.)

ETTO W. Nom d'une espèce de CASSiNEqui croît au Cap
de Bonne-Espérance, (ln.)

ETUI, Elytrum. On a donné le nom ^éiui^ àe fourreau^
aux enveloppes convexes et coriacées qui couvrent les ailes
Aes coléoptères ; mais dans la langue des entomologistes, ce
mot rentre dans celui à'élytre. V. Elytre et Ailes des In-
sectes, (o, L.)

ETUI MÉDULLAIRE. V. Moelle, (b.)

ETUI DE SCOLOPENDRE. Nom vulgaire du tube
de TAmphitrite à pinceau (amphitrite penicillus , L. ) (desm.)

ETURGEON. V. Esturgeon, (desm.)

ETUVES NATURELLES. Ce sont des cavernes qui se
trouvent dans des laves ou tufs volcaniques , près des volcans
éteints, et d'où il sort, par les fissures de la pierre, des vapeurs
chaudes et humides, communément accompagnées de di-
vers gaz, et surtout de gaz hydrogène sulfuré.

Ces étuves offrent des bains de vapeurs qu'on regarde
condme très -salutaires dans les affections rhumatismales , et
dans toutes les maladies dont le traitement exige une forte
transpiration.

Telles sont les étuves de San-Germano, près de la fameuse
Grotte-da-chien , sur le bord du lac d' Agnano , entre Naples
et Pouzzole. Ce lac est un ancien cratère.

Les étuves de l'île d'Ischia dans le golfe de Naples, ont
une température, les unes de 4-6 degrés, les autres de li.'j.

Dans les étuves de Lipari, l'une des îles Eoliennes, la tem-
pérature est de 48 degrés.

Dans les étuves de Tritoli, appelées aussi les Bains de Né-
ron, dans le golfe de Naples, à l'ouest de Pouzzole, entre
Baïa et le lac Lucrin , la chaleur est extrêmement forte ;
le thermomètre y monte à 6o degrés.

Pour expliquer cette chaleur, on ne manque pas de sup-
poser qu'il existe des fournaises au-dessous de ces étuves.
Mais comme il y a une longue suite de siècles qu'elles sont
à la même température, ainsi que toutes les eaux thermales „

E U C 5a5

celte supposition paroît entièrement dénuée de vraisemblance.
V. Volcans, (pat.)

EUBELDE-LIWECK. Les colons du Cap de Bonne-
Espérance donnent ce nom à I'Alouette a gros bec. (desm.)

EUBLE. Synonyme d Yèble. (b.)

EUBULOS des Grecs. F. Ebulus. (ln.)

EUCiELION , Eucœlium. Genre établi par Savigny , aux
dépens des Alcyons, aété réuni aux Polyclinons par Cuvier.
Laraarck le conserve, mais en lui réunissant le Diderme du
même naturaliste. Ce dernier lui attribue pour caractères:
animaux bifores, agrégés, vivant dans une masse commune
étendue en croûte, spongieuse ou subgélatineuse, parsemée de
mamelons à sa surface, et n'offrant point, par leur disposi-
tion, plusieurs systèmes particuliers; une seule ouverture
apparente au-debors ; vessie gemmifère, unique et latérale.

Ce genre renferme deux espèces t-l'EucELiON gélatineux
et l'EuCvELiON FONGUEUX, vivant toutes deux dans les mers
d'Europe, (b.)

EUCALYPTE, Eucalyptus. Genre déplantes de l'icosan-
drie monogynie et de la famille des myrtoïdes , qui a été
établi par Lhéritier dans le Sertum AngUcum. Ce genre a pour
caractères: un calice turbmé, tronqué jCtentier àson sommet,
qui est couvert d'un petit opercule en forme de coiffe et caduc ;
un grand nombre d'étamines très-longues et à anthères va-
cillantes; un ovaire inférieur ovale, terminé par un long
Style astigmate simple ; une capsule à quatre loges, s'ouvranS
au sommet en quatre valves, et renfermant des semences
nombreuses, anguleuses, insérées sur un placenta central.

Ce genre compte plus de vingt espèces , toutes de la Nou-
velle-Hollande, la plupart figurées par Smith, Labillardière et
White. Ce sont des arbres d'une très-grande beauté, qu'on
peut espérer de voir senaturaliseren Europe, et dont plusieurs
existent déjà dans nos jardins et y fleurissent. Ils ont dans
leur pays natal souvent plus de trois pieds de diamètre sur
cent quarante de hauteur. Leurs feuilles sont alternes, sim-

Eles; leurs fleurs, souvent fort grandes, sont disposées enom-
elles terminales, latérales ou axillaires. Leurbois est si pesant
et si cassant, qu'on n'en peut faire aucun usage dans la cons-
truction des maisons et des navires.

Ou multiplie très-facilement les eucalyptes de boutures
faites sur couche a châssis.

Lorsqu'on fait une incision au pied des eucalyptes^ il en
découle une grande quantité de liqueur rouge , qui s'épaissit
par l'évapor^tion, et se change en une gomme-résine fort as-

5^6 E U 0

tringente, que l'on a employée avec beaucoup de succès dahé
la guérison des dyssenteries.

La gomme-résine d'une de ces espèces , FEucalypte ré-
smiFÈRE , est si solide, que les naturels de la Nouvelle-Hol-
lande s'en servent pour fixer leurs haches de pierre aux man-
ches, et qu'elle devient presque aussi dure que la pierre même.

Ventenat croit que l'opercule conique ou hémisphérique
qui ferme le calice avant la fécondation , peut être considéré
comme formé de pétales soudés ensemble et caducs.

Lamarck pense que le genre Gai-YPTRANTE doit être réu-
ni à celui-ci ; mais il a une baie unilocuiaire , et il semble que
ce caractère est d'une importance telle qu'on ne peut négli-
ger de le faire entrer en considération, (b.)

EU GÈRE, Eucera^ Scop. Fab. Genre d'insectes, de
l'ordre des hyménoptères, section des porte-aiguillons , fa-
mille des mellifères, tribu des apiaires, et qui a pour carac-
tères: premier article des tarses postérieurs des femelles en
palette dilatée extérieurement ; labre presque demi-circu-
laire; mandibules étroites, arquées, pointues, avec une seule
dent au côté interne ; palpes maxillaires de six articles : le
troisième des labiaux inséré sur le côté extérieur du précé-
dent, près de sa pointe, et formant avec le quatrième et der-
nier une petite tige oblique; paraglosses ou divisions latéra-
les de la languette , en forme de soie, aussi longues au moins
que les palpes labiaux; antennes filiformes, fort longues
dans les mâles.

Leseucères, ainsi nommées par Scopoll, à cause de la lon-
gueur de leurs antennes, sont distinguées des autres a/?/a/r^5par
Je prolongement des soies qui accompagnent leur langue. Le
caractère de ce genre ne doit pas porter sur l'existence de ces
pièces qui accompagnent la langue , car la trompe des apiaires
est toujours plus ou moins quinqucfide ou de cinq pièces : il
est vrai que dans les mégachilcs ^ les bourdons et les abeilles^ ces
divisions de la langue sont très-courtes, et ne ressemblent
qu'à de petites écailles ; mais elles n'en existent pas moins.
Cette observation étoit nécessaire pour prévenir Terreur qui
peut résulter des caractères assignés à ce genre par Scopoli
et Fabricius.

Ces insectes sont très-voisins de mes anthophores ou desm^'-
gilles de Fabrlcius , par la forme de leur corps qui est court ,
ramassé, velu, avec la tête un peu basse; le corselet élevé,
et très-obtus ou tronqué postérieurement; l'abdomen court,
ové, déprimé et tronqué à sa base; les pattes postérieures
grandes, et dont les jambes ainsi que le premier article des
tarses sont très-velus , houppeux dans les femelles. Les trois

E IT Ç 5^7

petits yeux lisses sont disposés sur une ligne presque droite.

Tous les mâles connus de ce genre sont remarquables par
la longueur de leurs antennes; elle égale, excède même celle
du corps. Dans les femelles, au contraire, à peine en fait-
elle le quart.

Les eucères volent avec rapidité et s'arrêtent peu sur les
fleurs. Les femelles pratiquent dans la terre un Irou cylin-
drique de quelques pouces de profondeur, en polissent avec
soin les parois, et après avoir mis au fond une certaine quan-
tité de pâtée , dont le pollen des (leurs est labase , elles y pon-
dent un œuf. Elles bouchent ensuite le trou, et en creusent de
nouveaux à côté pour achever leur ponte. Les femelles de
l'espèce que j'ai eu occasion de suivre, avoient choisi les bords
relevés et exposés au levant, d'un chemin fréquenté. L'accou-
plement se fait peut-être dans les cavités creusées par les
femelles, car j'ai vu un grand nombre de mâles y entréVet y
demeurer lorsque celles-ci s'y trouvolent.

Les considérations prises des nervures des ailes indiquent
ici deux coupes: dans l'une, les cellules cubitales des ailes
supérieures sont au nombre de deux: Eurera lungiconùs^ Fab. ;
dans l'autre, elles sont au nombre de trois: Euceru antenmiia ,
Fab.; aussi M, Jurine place-t-il les eucères dans ses genres
Trachuse et Lasie.

EucÈRE LO>{GlCORNE, Eucera longicornis , Fab. Le mâje a
environ six lignes de longueur; le corps est noir, avec le som-
met de la tête, le corselet et les deux premiers anneaux de
Tabdouien en dessus, couverts d'un duvet gris fauve; les
derniers anneaux de l'abdomen sont presque glabres, d'un
noir luisant et qui contraste avec la couleur des premiers;
les pattes sont velues; les ailes supérieur,es ont des nervures
noirâtres. Les antennes sont un peu plus longues que le corps.
La lèvre supérieure et la partie au-dessus sont jaunes, Fabri-
cius avoit d'abord fait une espèce particulière de la femelle,
sous le nom à' apis tuhercidala. Ses antennes sont courtes. Sou
abdomen a des raies grisâtres, transverses, et dont quelques-
unes sont interrompues, avec l'anus fauve. V. Panzer, Eaun.
Ins. Germ.fasc. 78, lab. 19, et fasc. G4., tab. 16.

Les eucères iinguaiia^ ^risea et a^ncora^ de Fabricius, sont,
quant au nombre des cellules cubitales , de la même divi-
sion.

Je doute que ï andrèiie , que Panzer nomme st/igosa , soit
la femelle de cette espèce. Son abdomen est très-différent
par ses taches, de celui de ïeurère longicome, et cet insecte
^e paroît qu'au milieu de l'été , tandis que le dernier ne se
Voit qu'au printemps.

S.8 E U C

ÉucÈRE ANTENNÉE, Eucera antennûfa , Fab.; Panz, ibid.
fuse. 99 , t. i8 (le mâle). Elle est de deux lignes environ plus
petite que la précédente , noire, avecla tëtc , le coi^elet et
les pattes couverts de poils courts et d'un gris roussâtre , l'ab-
domen a des bandes grises, savoir, deux sur le second an-
neau, et une au bord postérieur de chacun des deux suivans;
le cinquième a aussi de chaque côté une tache d'un gris rous-
sâtre. Le mâle a la lèvre supérieure et la partie de la tête ,
qui est immédiatement au-dessus, jaunes.

Cette espèce est commune aux environs de Paris en au-
tomne ; c'est celle dont j'ai observé les mœurs. La femelle se
plaît sur les fleurs des malvacées. (l.)

EUCHARIS, Eucharis, Lat. , Fab. Genre d'insectes , de
l'ordre des hyménoptères , section des térébrans, famille des
pupivores , tribu des galllcoles.

Ce3 insectes ont le port des espèces de chalcides, dont
l'abdomen est porté sur un long pédicule ; mais les cuisses
postérieures ne sont pas renflées ; leurs antennes sont fili-
formes , un peu amincies vers le bout , et composées de onze
à douze articles grenus , assez épais , et dont le premier et le
troisième plus longs; elles sont droites et un peu plus courtes
que le corselet. Les mandibules sont crochues et sans den-
telures. Je n'ai pu distinguer les autres parties de la bouche ,
et je présume qu'elles avortent ou manquent, du moin,s dans
1 un des sexes. Les ailes supérieures n'offrent qu'une nervure
marginale , très- courte , et épaissie à son extrémité. M. Ju-
rine réunit ce genre à celui des chalcides ; et en effet , il pa-
roît faite le passage des galllcoles aux chalcidltes. Il est peu
nombreux enespèces. Cellesque Fabricius nomme fiircata et
flabellata^ sont remarquables par leur écnsson armé de deux
épines. Elles se trouvent, suivant lui, dans l'Amérique méri-
dionale. La seconde doit être exclue du genre , à raison de ses
antennes. Vichneumon cyniforme, observé en Italie par Rossi,
et qu'il a représenté dans le second Supplément de sa Faune
de Toscane , est une eucharls très-analogue à la première de
ces espèces.

La plus connue de toutes , et que l'on trouve en Allema-
gne et dans l'Europe méridionale , est I'Eucharis ascen-
DAKTE , Eucharis ascendens^ Panz., Faun., Insect. Germ.fasc. 88,
tab lo. Elle est longue d'environ deux lignes et demie , d'un
vert bronzé , luisant , avec les pieds jaunâtres, (l.)

EUGHILE , Euchilus. Plante de la Nouvelle-Hollande ,
qui, selon R. Brown, constitue seule un genre dans la décan-
drle monogynle. Ses caractères sont : calice bllabié , à cinq
divisions profondes ; la lèvre supérieure très-grande , avec
dciix bractées k saba.se^ corolle papUionacée , à carène aussi

l". U C S,g

ïoiigue que les ailes; ovaire pédicule; style en alêne, rele-
vé, à stigmate simple ; légume comprimé, (b.)

EU CHFvijVu ^ Eut h rœus. J'ai désigné ainsi un genre d'in-
sectes , détaché de celui des chrysis , et très-rapproché de
celui des slilbes, de M. Maximilien Spinola.

Dans les stilbes et les euchrées, d'ailleurs semblables aux
chrysis proprement dits, aux élampes et aux hédicres , quant
au nombre ( trois ) des anneaux extérieurs de l'abdomen ,
quant àla composition des palpes (cinq articles aux maxillaires
et trois aux labiaux), on observe des différences en ce que ces
parties de la bouche sont presque de la même longueur, et
que le dernier segment abdominal est traversé par une es-
pèce de cordon élevé ou de bourrelet. La lèvre est bifide
ou profondément échancrée. Dans les euchrées , la bouche
n'est point avancée en forme de museau, comme celle des
stilbes ; leurs mandibules ont une dent au côlé interne , et
l'écusson n'est point prolongé en forme de pointe.

Nous trouvons , aux environs de Paris, deux espèces d'eu-
chrécs,mais qui y sont très-rares, du moins dans certaines an-
nées. L'une estrjEucnRÉE pourprée? C/nysispurpurafa, Fab.,
dontla couleur , sur l'insecte vivant, est d'un rouge cuivreux,
mêlé d'or et très -brillant, avec des bandes violettes et trans-
verses sur l'abdomen ; l'autre estl'EuCHRÉE à six dents,
Chtysis sex-dentata , Panz, , Faun. hiseci. , Germ , fasc. 5i ,
lab. 12. Elle est verte , avec une bande bleue , à la base
supérieure du second anneau de l'abdomen ; l'exlrémlté du
troisième est de cette couleur et terminée par un grand nom-
bre de petites dentelures. On en voit aussi à l'extrémité de l'ab-
domen de la précédente; mais elles sont plus petites et moins
nombreuses; ontrouve ces insectessur les fleurs, et particuliè-
rement sur celles du Chardon Roland (£r>n^mm <:aw;;^j,//f).(L.)

EUCLASE, Haiiy ; Euklas^ Werner. Cette pierre, que
son éclat et sa couleur ont fait placer parmi les gemmes, est
une des substances minérales les plus rares. La facilité ex-
trême avec laquelle ses cristaux se divisent , dans le sens de
leurs lames, a suggéré à M. Haiiy le nom qu'elle porte. Eii-
clase signifie /aa'/e à briser. Cependant sa dureté, qu'il ne faut
pas c'onfondre avec la fragilité, est assez grande , puisqu'elle
raye le quarz.

Sa réfraction est double , à un degré très-marqué ; et sa
pesanteur spécifique, de 3,o625. M. Lowry ne l'a trouvée
que de 2,907 ,. dans un cristal appartenant à M. Rundell ,
de Londres.

La division mécanique de YEudase conduit à la forme d'un
prisme à bases rectangles ; la position des bases n'est que pré-
sumée , la cassure transversale étant conchoïde.

X.

53o I' U G

Au chalumeau, elle perd d'abord sa transp-arence , ce qui
indique la présence d'une certaine quantité d'eau de cristalli-
isation ; puis elle se fond ensuite en émail blanc.

D'après une analyse faite par M. Vauquelin, sur 36 grains
seulement , l'euclase seroit composée comme il suit : silice ,
35 à 36 ; alumine ,18319; glucyne , i^ à i5 ; fer , 2 à 3 ;
avec 3i de perte pour le premier résultat, et 27 pour le se-
cond; laquelle est due en partie à l'eau de cristallisation,
et très-probablement aussi à un alkali.

Les collections publiques de la capitale ne renferment pas
loutes des cristaux de ce minéral ; mais il en existe plusieurs
tlans celles de M. de Drée et de M. Haiiy. M. Brochant , de
l'académie royale des sciences, en possède une très-belle qui
est remarquable par sa netteté et par l'intensité de sa couleur
verte. Celte pierre est ordinairement d'un vert bleuâtre, très-
pâle.

Les formes cristallines de l'euclase sont encore peu con-
nues , et difficiles à déterminer tant à cause des nombreuses
cannelures de leurs prismes, de la quantité des facettes
de leur sommet.

L* seule que M. Haiiy ait décrite et qu'il nomme sur-com-
posée^ auroit eu 78 faces en la supposant terminée des deux cô-
tés; ce qui a lieu très-rarement. Elle appartient à M. de Drée.

Il s'en trouve de très-nettes , de formes et de teintes assez
variées , dans les riches collections de M. Heuland et de
M. Rundell, à Londres.

Ce dernier en possède i4 cristaux, dont un est d'un bleu
vif, analogue à celui du saphir : ils viennent tous du Brésil.

L'euclase a été rapportée du Pérou , par Dombey , en
1785; mais il est très-douteux qu'elle soit originaire de ce
pays . On la trouve au Brésil , dans la mine appelée Gérais^
près de Casson , où elle est en cristaux isolés.

La grande fragilité de l'euclase empêché qu'elle ne soit em-
ployée par les lapidaires; elle auroit la couleur de Taigue-ma'-
ïine ordinaire, (luc.)

EUCLÉE, Euclea. Arbrisseau toujours vert, du Cap de
Bonne-Espérance, dont les feuilles sont alternes, ovales ob-
longues, entières et glabres , et les fleurs disposées en grappes
axillaires pendantes , quelquefois munies de bractées , qui j
forme un genre dans la dioécie dodécandrie.

Les caractères de ce genre sont : un calice fort petit }
et à cinq dents; cinq pétales ovales, sessiles et peu ouverts ; i
quinze étamines dans les fleurs mâles ; un ovaire supérieur j
ovoïde , chargé de deux styles , à stigmates à quatre dents î
dans les fleurs femelles ; le fruit est une baie ovale , bilocu- j ;
iaire , qui contient une seule semence dans chaque loge.'

E U G 53»

L'EuCLÉE A GRAPPES cst mise par Thunberg au rang dea
plantes dont les fruits servent à la nourriture de Thoniine.

Loureiro mentionne deux autres espèces de ce genre dans
sa Flore de la Cochinchine ; dont l'une est un grand arbre à
feuilles ovales , lancéolées, velues, et à fleurs en grappes égale-
ment velues, qu'on emploie à la construction des maisons; et
l'autre une plante herbacée à fleurs latérales, (b.)

EUCLIDIE, EucUdium. Genre de plantes établi aux dé-
pens des Myagres. 11 est le même que celui appelé SoRiE
par Adanson , et ne paroît pas dans le cas d'être adopté, (b.)

EUCOELION , Eur.œlium. Genre établi par Savigny ^
dans la famille des Alcyons , sur une seule espèce qu'il a
trouvée dans la mer Rouge , incrustée sur les madrépores et
autres corps marins. 11 se rapproche beaucoup du Didem-
NON par sa couleur blanche; mais chaque polype n'occupe
ici qu'une seule loge , et son abdomen est sessile ; sa sur-
face est parsemée d'une grande quantité de tubercules, au
sommet de chacun desquels est une ouverture peu visible ,
non étoilée , d'où doivent sortir six tentacules que l'obser-
vateur précité n'a pas vus en action. V. Tethyes.

Je renvoie pour les détails anatomiques et pour la figure ,
\ l'ouvrage si important de Savigny , intitulé : Mémoires sur
les animaux inoertèbrès. (b.)

ETJCOME , Eucomis. Nom donné par Lhéritier au genre
de plantes que Lamarck a appelé Basile, (b.)

EUCRATÉE, Eucratea. Genre de polypiers, établi par La-
inouroux aux dépens des Cellulaires. Ses caractères s'expri-
ment ainsi -.polypier phytoïde, articulé ; chaque articulation
composée d'une seule cellule simple et arquée ; l'ouverture
oblique.

Deux espèces constituent ce genre dans l'ouvrage de La-
mouroux , intitulé : Histoire des polypiers coralligènes flexi-
bles , savoir : I'Eucratée cornue et I'Eucratée cornet,
fort peu différentes l'une de l'autre , et se trouvant toutes
deux dans les mers d'Europe. Ellis les a figurées, la première
lab. 21 , c. G. , la seconde, tab. 22 , b. B. (b.)

EUCRYPHIE , Eucryphia. Grand arbre à feuilles oppo-
sées, ovales en cœur, crénelées, coriaces, ferrugineuses en des-
sous et légèrement pétiolées; àfleurs grandes, rouges, solitaires
et axillaires, qui forme un genre dans la polyandrie polygynie.

Ce genre offre pour caractères: calice formé de cinq petites
folioles ovales et persistantes ; une corolle de cinq pétales, re-
couverts, avant leur épanouissement, par une coiffe caduque;
un grand nombre d'étamines insérées au réceptacle ; un
ovaire supérieur , ovale , strié , surmonté d'une douzaine de
styles à stigmate jsimple ; une capsule générale , ovale , à

S3a E U F

écorce presque ligneuse , sillonnée , et s'ouvrant , de la base
au sommet, en cinq divisions, qui renferment autant de capsules
partielles qu'il y a de styles; ces capsules sont uniloculaires ,
s'ouvrent longitudinalement , et contiennent plusieurs se-
mences ovales , aiguës, terminées par une aile , et attachées
à la suture.

JJEucrypJne à feuilles en cœur croît au Chili. C'est un su-
perbe arbre , dont le bois est rouge et presque incorruptible.
On l'appelle chêne dans le pays. (B.)

EUJJESMIE, Eudesmia. Avhnssean de la Nouvelle-Hol-
lande , à rameaux tétragones ; à feuilles opposées , lancéo-
lées ; à fleurs disposées en ombelles latérales peu garnies ^
qui seul constitue un genre dans la polyadelphie polyandrie ,
et dans la famille des myrtes.

Ses caractères sont : calice à quatre dents ; pétales réunis
en un opercule caduc, à quatre stries ; étamines réunies en
quatre paquets; ovaire inférieur, n'ayant qu'un style terminé
par un stigmate obtus ; une capsule à quatre loges polys-
permes, s'ouvrant par son sommet.

Ce genre est figuré planche 3 des Remarques sur la bo-
tanique des Terres Australes, par R. Brovvn.(B.)

EUDORE , Eudora. Genre établi par Péron , dans la fa-
mille des Méduses. Ses caractères sont : corps libre , orbi-
culaire, discoïde, sans pédoncule , sans bras et sans tentacules ;
bouche unique inférieure et centrale.

Ce genre, qui se rapproche des Porpites , ne renferme
<ju'une espèce , VEudore onduleuse , qui est figurée dans le
Yoyage de Péron et Le Sueur , pi, i , n.°» i — 3. (b.)

EUDYPTES. INom grec que j'ai appliqué au GoRFOU,
comme générique. V. ce mot. (v.)

EUDYTES. Genre d'oiseaux du Prodromiis d'IUiger, qui
se compose des Colymbus de Linnœus , à trois doigts devant
et point derrière. (V.)

EUFRAISE , Euphrasia. Genre de plantes de la dïdy-
«ainie angiospermie , et de la famille des rhinaiathoïdes , qui
présente pour caractères : un calice monophylle , à quatre di-
visions inégales; une corolle monopétale, labiée , composée
d'une lèvre supérieure concave , et d'une lèvre inférieure à
trois divisions égales ; quatre étamines , dont deux plus
courtes , à anthères épineuses ; un ovaire supérieur , ovale ,
à style simple et à stigmate globuleux ; une capsule ovale
-oblongue , biloculaire , bivalve , qui contient , dans chaque
loge , plusieurs semences fort petites.

Ce genre réunit une vingtaine d'espèces, dont les feuilles
sont ordinairement opposées , et les fleurs axillaires , et dont
1a plupart sont originaires d'Europe et annuelles.

F. TJ G 533

11 faut distinguer parmi elles :

L'EuFRAisE OFFICINALE, qui a Ics fcuilles ovalcs obtuses ,
dentées et les découpures de la lèvre inférieure de la corolle
émarginées. Elle croit dans les pâturages arides, le long des
chemins. Elle est amère , un peu astringente , et passe pour
ophthalmique , céphalique et incisive. On l'appelle vulgaire-
ment ca55e-/un«/te, à cause des propriétés qu'an lui attribue
dans les maladies des yeux.

L'EuFRAiSE JAUNE qui a les feuilles linéaires, dentelées, les
supérieures très-entières , et les découpures latérales de la
lèvre supérieure de la corolle denticulées. Elle se trouve sur
les montagnes arides et calcaires de l'intérieur de la France.

L'EuFRAlSE TARDIVE, Euphrasia odontiies , Linn., qui a les
feuilles linéaires , lancéolées, dentées , les découpures de la
lèvre inférieure obtuses. Elle est commune dans les lieux
humides, le long des fossés et des chemins. Elle fleurit en
automne. On lui attribue une partie des propriétés delà pre-
mière.- V. Euphrasîu. (b.)

EUFORBE. V. Euphorbe, (ln.)

EUGALACTON de Dioscoride. Synonyme de Glaux.
V. ce mol. (ln.)

EUGENIA. Mîcheli , en établissant ce genre de plantes,
Ta consacré à la mémoire du prince Eugène. Linnœus , et,
depuis lui , tous les botanistes l'ont adopté. Un grand nom-
bre d'espèces le composent maintenant , et beaucoup de
celles qui sont rapportées aux genres Myrtus , Calyptranthes ^
ou Siravadhim, Gregia , Bidonlca , JamhoHfera et Caryophyllus ,
en ont fait partie. Le genre Eugenia est mentionné dans ce
Dictionnaire , à l'article Jambosier. V. ce mot , et Pli-

KIA. (ln.)

EUGENIOÏDES. Linnseus (Zcyl.) donne ce nom à
l'arbre BoBU de Ceylan , cité par Hcrmann ( Mus. ZeyI.) Il
en fait un genre qui diffère de celui des Myrtes par son fruit
en baies et ses fleurs en grappes axillaires. (ln.)

EUGLOSSE , Eiiglossa, Lat. , Fab, Genre d'insectes,
de l'ordre des hyménoptères, section des porte-aiguillons ,
famille des mellifères, tribu des apiaires.

Quoique nous ne connoissions pas encore la manière de
vivre de ces insectes qui sont propres à l'Amérique méridio-
nale, nous pouvons cependant, à en juger d'après la forme de
leurs pattes postérieures , soupçonner que leurs habitudes
se rapprochent beaucoup de celles des bourdons. En effet ,
les jambes de ces pattes ont, à leur surface extérieure, cet
enfoncement qu'on a nommé corbeille, et qui caractérise les
apiaires sociales. lie premier article des tarses des mêmes
pieds nous présente les uicmes rapports ds form(f et d'usage.

534 E U G

Les Tuandibules , pareillement, sontforles, et nous offrent,
au côté interne, trois dents presque égales. Les palpes
maxillaires , ainsi que ceux des mêmes apiaires , sont très-
petits et composés d'un seul article. Les ailes supérieures
ressemblent à celles des bourdons , que M. Jurine nomme
Brèmes ; aussi leur réunit-il les euglosses. Mais ces derniers
hyménoptères diffèrent du genre précédent par leur labre
beaucoup plus grand, carré, et tombant perpendiculairement
pour fermer la partie supérieure de la boucbe ; par leur
trompe aussi longue ou plus longue que le corps , et par
leurs palpes labiaux , dont les articles , très-peu distincts ,
sont placés bout à bout ou continus , et forment ensemble
une soie très-grêle et pointue au bout.

Nous ajouterons que les euglosses ont les yeux lisses , dis-
posés en triangle ; que leur écusson est prolongé en une
pièce arrondie postérieurement; que leur abdomen est court,
d'une forme presque conique ou triangulaire ; enfin , que
l'angle extérieur de Textrémité de leurs jambes postérieures
est fortement dilaté, en manière d'oreillette.

Quelques voyageurs nous apprennent qu'on recherche ,
aux Antilles , le miel que produisent des abeilles vertes. S'il
en est ainsi , comme on doit le présumer , cette couleur
nous indique que ces abeilles sont celles que Linnseus nomme
dentata et cordata , toutes deux du genre euglosse , et les
seules , parmi les apiaires analogues à celles qui vivent en
société, où cette teinte soit dominante.

Je rapporte au genre euglosse quelques espèces de centris
de Fabricius , comme celles qu'il désigne sous les noms
de : Surinam ensis , Di'midiaia et Cingidaia. Son euglosse épi-
neuse est une crocise , et celle qu'il nomme pollens est du
genre trigone.

L'EuGLOSSE EN CŒUR, Euglossa cordata ^ est longue de cinq
lignes , d'un vert soyeux , avec les ailes presque incolores.

L'EOGLOSSE DENTÉE , Euglossd deniata, est presque une fois
plus grande , d'un vert doré , avec, les ailes noires. On
trouve à Cayenne une autre espèce, de grandeur intermé-
diaire , et remarquable par son élégance ; la tête et l'ab-
domen sont d'un beau vert doré; le corselet et les pattes sont
d'un brun pourpre foncé et brillant. Elle m'a été envoyée
par un naturaliste des plus zélés , M. Banon , ancien phar-
macien de la marine. Je la nommerai entrecoupée, inler-
secta.

Les autres euglosses connues se rapprochent davantage
des bourdons par le duvet dont le corps est garni , et par
les couleurs. Telle est I'Euglosse «urinamoise, centris suri-

E U L 535

iiamensis , Fab. , dont le corps est noir, avec l'abdomen , le
premier anneau excepté , jaune, (l.)

EUGONANE-PASTKE. C'est, à MonlpelUer, le nom
de la Lavandière, (v.)

EULABES, INom générique des Mainates, dans le Règne
animal de M. Cuvier, (v.)

EUL, EULE. Nomallemandetgénérique des Chouettes
et HiBOus. (\.^

EULIMENE , EuUmene^ Lat. Genre de crustacés, de
l'ordre des branchiopodes, famille des phyllopes, très-voisin
de celui de branchipe , et dont il diffère spécialement en ce
qu'il n'a point de queue en nageoire. La seule espèce con-
nue ^l TEulimène blanchâtre, EuUinene alblda. Le corps
de ce petit crustacé est blanchâtre , linéaire, mais paroissant
former , lorsque les pattes sont étendues , un ovale oblong.
La tête est transverse, avec les yeux noirs, latéraux , portes
cîiacun sur un pédicule assez grand et cylindrique ; les an-
tennes , au nombre de deux , sont insérées enlre ces organes,
presque filiformes , un pou plus menues au bout , simples et
un peu plus longues seulement que la tele. On distingue au-
dessous deTextrémité antérieure de celle-ci deux petits corps
filiformes , semblables à des palpes. Une espèce d'article ou de
nœud, élargi sur les côtés, unit la têle au tronc. Les pattes
sont au nombre de vingt -deux , onze de chaque côté , et oc-
cupent toute la largeur Aç:?, côtés du tronc ; elles m'ont paru
composées de quatre à cinq articles membraneux ou en lames,
dont les trois premiers et le dernier plus petits ; celui-ci va en
pointe; aucun d'cuxn'est double; mais on observe vers le mi-
lieu de la longueur delà plupart.de cespatJes( les deux oulrois
premières paires et la dernière exceptées), et sur un de leurs
côtés , une pièce arrondie et globuleuse ; la dernière paire
est plus petite , et paroît avoir une pinnule. Les organes du
mouvement se dirigent d'abord sur les côtés, perpendiculai-
rement au tronc , et puis se courbent en arrière. Le corps
est terminé par une pièce rentlée , presque demi -globu-
leuse et remplie d une matière noirâtre. On en voit sortir
un filet , semblable à un boyau allongé et pareillement noi-
râtre. Est-ce un oviducte ?

M. Cuvier a trouvé ce crustacé parmi différens animaux
marins qu'il avoit reçus de ISice , et m'en a donné plusieurs
individus. 11, est voisin àix cancer saliaus de Linnseus. (l.)

EULIMENE , EuUmena. Genre établi par Péron, dans la
famille des Méduses , mais que Lamarck a réuni aux Puor-
Ci.MES du même auteur, (b.)

EULOPHE, EulopJius. Geoffroy a donné ce nom à un
^enre d'insectes, de TorJre des îivménoptèrcs , section des

£3S E U L

térébans , famille des pupivores , tribu des cliaicklifes, et
distingué des autres genres de la même division par ses an^
tennes rameuses ou en panache ; mais ce caractère n'étant
propre qu'à l'individu mâle de Tespèce , d'après laquelle il
avoit établi cette coupe, Linnaeus en a placé une autre , ana-
logue , sous ce rapport , à la précédente , dans son genre
ichneumon, division des petits , minuii , et qui embrasse les
cynips du précédent.

Degeer a suivi Linnœus , et formé avec les eulophes
( huitième famille ) une division particulière. Fabricius , après
avoir d'abord partagé leur opinion , a fini par adopter le genre
cinips de Geoffroy, mais en lui appliquant le nom de diplo-
lèpe , que celui-ci avoit donné aux insectes du genre V'")'^
de Linnseus , et lui a réuni celui à^eiilophe. Quelques-uns de
ses cleptes doivent y être rapportés. Fourcroy , dans son En-
tomologie parisienne , a supprimé le genre eulophc ; l'espèce
décrite par Geoffroy est maintenant le -cynips eidophus.

M. Jurine associe les diplolèpes de Fabricius , et par con ■
séqucnt les eulophes , aux chalcis de celui-ci. J'ai cru {Gêner,
crust. et msect.^ tom. 4), qu'on pouvoit conserverie genre
eulophe, mais en modifiant ses caractères de celte manière :
j)iech postérieurs simples , ou déforme ordinaire; antennes en mas-
atie-( ondées , de six à huit articles. Dans la partie entomologique
de l'ouvrage de M. Cuvier, sur le Piègne animal , j'ai donné,
pour me conformer à son plan , plus d'étendue à cette coupe ;
elle comprend les diplolèpes de Fabricius , sous le nom gé-
nérique d' eulophe.

Eulophe pectinicorne , Euhphus pectinicomis ; Ichneumon
■pectinirornis., Linn.; J}eg.Mém.insect.,iom. i ,pl. 3S,J/.g. i — 7,
le mâle. Sa larve dévore une espèce de chenille qui mine
l'intérieur des feuilles du chêne , et dont Réaumur a donne
l'histoire dans le tome troisième de ses Mémoires, page ao.
Lie mâle n'a guère plus d'une demi-ligne de long. Son corps
est allongé , d'un brun noirâtre, avec les pattes et les ailes
garnies de poils. Ses antennes ont huit articulations, dont la
troisième elles deux suivantes jettent chacune, au côté interne,
un long filet , en forme de branche , barbu et divisé lui-même
en plusieurs petits articles. La femelle est inconnue.

Eulophe RAMicoRNE , Eulophus romicomis ^ Geoff., Uist.
des insect. , tom. 2 , pu g. 3i2 ^ pi. i5, fig. 3 ; Deg. Insect. , ^. 2 ,
pt. 2)1., Jig. \l^. — 17. Son corps est encore très-petit, mais
d'un vert doré , avec les pieds jaunes. Les antennes du mâle
sont d'un jaune plus foncé, de sept pièces, dont les troi-
sième, quatrième et cinquième jettent aussi chacune un filet
garni de poils ; les antennes de la femelle sont noirâlres ,
conîposées seulement de six articles et sans rameaux.

E U M 53;

Degeer a trouve? un grand nombre d'individus de celle es-
pèce , dans un poudrier où il avoit nourri la chenille du
bombyx anarhoreia , qui , après avoir fait sa coque , avoit péri,
étant rongée intérieurement par les larves de ces insectes. Ces
larves avoient percé son corps ; les dépouilles de leurs nym-
phes étoient nues , anguleuses , collées et arrangées sur une
des feuilles, entre lesquelles la chenille avoit fait sa coque.
Voy. la figure que Greoffroy a donnée de ces nymphes et de
leur disposition.

KuLOPHE DES LARVES , Eulophus larvanim ; Ichneiimon lar-
vanim^ Linn. ; Deg., ibid. pi. 3i ,Jig. — et g ; Clepteslaivaritm^
Fab. La tête et le corselet sont d un brun vert-doré ; l'abdo-
men est noir, avec une tache brune en dessus ; les pieds sont
jaunâtres ; les antennes sont simples, dans les deux sexes, de
sept articles , dont le premier jaunâtre et les autres noi-
râtres.

Les larves de cette espèce rOngcnt l'intérieur de plusieurs
chenilles, et ont le corps gros , ovale , plus délié en arrière ,
blanc , et comme enduit d un vernis ou d'une liqueur gluante.
Lorsqu'elles doivent se changer en nymphe, elles percent la
peau de la chenille, se placent autour d'elle ou dans le voi-
sinage , se fixent , au moyen de la viscosité de leur coqjs ,
contre le plan de position, en se renversant sur le dos, se vi-
dent et se dépouillent. Réaumur avoit cru qu'elles passoient
à l'état de nymphe sans muer; mais Degeer a été témoin
de leur mue. On ne voit point aisément de traces de la pel-
licule , parce qu'elle se dessèche trop vite et se réduit presque
à rien. La nymphe a la forme d'un triangle isocèle, le devant
de sa tête étant tronqué , ou comme coupé carrément; sa
couleur passe successivement du blanc au jaune-brun , qui
devient ensuite obscur; le bout des pattes et les fourreaux
des ailes sont noirâtres ; on voit une raie de celle couleur
sur le dessous du ventre. Leur dernière métamorphose s'o-
père au bout d'une huitaine de jours.

Degeer a recueilli ces observations sur des individus qui
.^voient vécu dans le corps de la chenille de la noctuelle de
l'érable {aceris').

J'ai reçu de M. de Brébisson plusieurs autres espèces d'eu-
lophes ; les naturalistes accueilleront avec intérêt le fruit
de ses recherches curieuses sur la famille des pupivores, in-
sectes , dont il fait , depuis long-temps , une étude particu-
lière, (l.)

EL^MEKES. Dioscoride paroît désigner , sous ce nom ,
un Balsamier , Jmyrîs. (i.N.)

ETJMENE , Eumenes , Lat. , Fab. Genre d'insectes, de
Tordre des hyménoptères , section à^s porle-aiguillons , fa-

538 E U M

mille des diploptères, tribu des guêpiaires , et dont les ca-^
ractères sont : mandibules étroites , rapprochées et formant
une espèce de bec ; languette ayant quatre points glanduleux
à son extrémité , partagée en trois pièces , dont celle du mi-
lieu plus grande , évasée et fortement échancrée à son extré-
mité ; palpes maxillaires de six articles, aussi longs au moins
que les labiaux ; premier segment de l'abdomen composant
un pédicule de la forme d'une poire ; le second plus large,
en forme de cloche ; chaperon longitudinal et prolongé en
pointe à son extrémité antérieure.

Le genre des guêpes , vespa, de Linnœus , se partage na-
turellement en deux grandes coupes; les espèces de l'une
vivent solitaires et ne sont composées que de deux sortes
d'individus ; celles des autres en offrent de trois sortes , et
sont réunies en sociétés , plus ou moins nombreuses. Les eu-
mènes font partie de la première division. On a peu observé
leurs habitudes. Nous savons seulement qu'une espèce (coarc-
taia) construit sur les tiges des plantes, et surtout des bruyè-
res, avec de la terre fine , de petits nids, de forme globu-
leuse , et dans chacun desquels elle pond un œuf, après y
;^voir déposé , au préalable , la matière destinée à nourrir la
l.irvc qui doit en sortir. Suivant Geoffroy, ces alimens sont;
du miel. L'insecte ferme ensuite le nid.

EuMÈNE RÉTRÉCIE, Euineius coairlala , Lat. , Fab. ; laguêpe^
a premier anneau du ventre en poire , et le second en cloche, Geoff.
Ilist. des Insecl.^ tom. 2 , p. 677, pi. 16 , fig. 2. Elle a de six
à huit lignes de longueur ; les antennes sont noires , avec le
premier article jaune en dessous ; sa tête est noire , avec la
partie au-dessus de la lèvre supérieure et un point, jaunes ;
le corselet est noir ; son bord antérieur et l'écusson ont une
ligne jaune , transversale ; il y a un point au-dessous de la
naissance de chaque aile , et quelquefois deux autres, posté-
rieurement , de la même couleur; le pétiole de l'abdomen,
ou le premier anneau , est noir , avec deux points à l'extré-
mité, jaunes; le second anneau est très-grand, noir, avec
deux traits obliques, et le bord supérieur jaune ; les autres
segmens sont noirs et bordés de jaune ; les pattes sont jaunes^
avec un peu de noir aux cuisses.

Elle est très-commune en France.

Les départemens méridionaux de la France et les Indes
nous fournissent des espèces beaucoup plus grandes. Nous ci-
le;ons celle que Rossi a figurée {^vespa coangusiafa) tom. i,
îab. 4> fig- 10 7 fem. ) , et qu'Olivier a aussi décrite sous
le nom de guêpe infundibuliforme. Son corps est long d'en-
viron un pouce, noir, et mélangé de fauve et de jaune. Le
premier amieaude rabdpmen est noir, avec du fauve obscur,

E U II 559

àe chaque côté, à son exlrémité; le suivant est noir, avec
une grande tache ferrugineuse de chaque côté ; les autres
sont noirs , bordés de jaune. On la trouve sur les fleurs d'o-
gnon. V. pour la guêpe mexicaine^ mentionnée dans la pre-
mière édition de cet Ouvrage , le genre Zèthe. (l.)

EUMOLPE, Eumolpus, Kug., Fab. Genre d'insectes, de
Tordre des coléoptères, section des tétramères, famille des
cycliques, ayant pour caractères : antennes insérées près de
l'extrémité antérieure et interne des yeux , très - écartées ,
aussi longues au moins que la moitié du corps; les cinq à six
derniers articles plus grands , comprimés ; mandibules brus-
quement rétrécies , arquées et fortement bidentées à leur
extrémité ; dernier article des palpes maxillaire* ovalaire ou
presque globuleux.

Ce genre, formé parKugellan , a été adopté par Fabriclus,
et successivement par les autres entomologistes. Linnœus
avoit placé plusieurs des espèces dont il se compose, dans
son genre des chrysomèles ; on en avoit fait depuis des gri-
bouris,donl les eumolpes sont effectivement très-voisins.Leur
corps est ovale ou oblong, avec la tête verticale, et le cor-
selet plus étroit, dans toute sa longueur, que les élytres , con-
vexe et un peu cylindrique : caractères qui distinguent ce
genre de celui de colaspe, avec lequel il a de grands rapports,
et auquel il passe même par des nuances insensibles. Les
antennes des eumolpes sont environ de la longueur des deux
tiers de celle du corps , et se terminent par cinq à six ar(i-
cles plus grands, comprimés, quelquefois même fortement
dilatés et presque en scie, à l'exception du dernier, qui est
plus ou moins ovale , et dont l'extrémité, par un resserrement
latéral, présente l'apparence d'un autre article; les palpes
sont terminés par un article un peu plus gros ; les maxil-
laires sont plus longs et avancés. Les yeux sont allongés , et
les élytres, convexes et arrondies sur le dos, embrassent l'ab-
domen.

Parmi les espèces de ce genre, il en est une fort remar-
quable par les dégâts qu'elle commet : c'est TEumolpe de la
viGTSE.Il est petit, glabre , et tout noir, à l'exception des ély-
tres qui sont d'un fauve brunâtre. Sa larve vit sur la vigne , el
cause souvent de grands dommages , en dévorant les feuilles,
lesjeunespousses , et quelquefoisle raisin même. Celte larve a
le corps à peu près ovale , d'une couleur obscure ; elle a six
pattes, la tête écaiileuse, armée de deux petites mâchoires
assez fortes pour ronger les feuilles , les tiges nouvelles et
même les raisins. Elle paroît au printemps , et s'attache sur-
tout aux jeunes pousses de la vigne ; elle ronge le pédicule de
la grappe au moment où , tendre, pulpeux, et plein de sucs.

54o E U M

il sort du Louton ; elle l'épuisé, détruit son organisation, et
le fait lomber entièrement desséché et flétri; ou s'il résiste, il
se ressent toujours des plaies qu'il a reçues à son développe-
ment ; il ne transmet à la grappe que des sucs trop peu abon-
dans et mal élaborés ; les grains languissent, et l'on voit les
parties de la grappe qui correspondent aux fibres blessées, de-
meurer foibles ou stériles, ne porter que des fruits avortés ou
ne point produire du tput, tandis que les autres parties se dé-
veloppent et fructifient. Cet insecte n'est que trop connu des
cultivateurs, surtout dans les pays de vignobles , où il cause
en certaines années des ravages considérables, et répand la
désolation dans toutes les familles qui attendent leur subsis-
tance du produit de leurs vignes. On n'a jusqu'à présent op-
posé à ce fléau que des remèdes peu efficaces, et il est sans
doute bien difficile d'en proposer qui soient capables, non pas
d'exterminer cette race d'insectes dévorans, mais seulement
de la diminuer, de nuire à sa population, et de s'opposer
avec succès aux maux qu'elle cause. Peut-êtrefaudroit-il épier
l'instant où l'insecte dépose ses œufs. Faire détacher et en-
lever les larves par des femmes et des enfans, comme on le
pratique dans les pays de vignobles, est un procédé long, et
dans lequel on court le risque d'augmenter le mal en rompai:t
les jeunes pousses.

Ces détails relatifs à l'eumolpe de la vigne, nous opt été
donnés par Geoffroy, et reproduits ensuite dans d'autres ou-
vrages ; mais je préviens mes lecteurs que n'ayant jamais eu
occasion de vérifier ces faits, je ne les ai rapportés que d'après
son témoignage.

EuMOLPE DE LA VIGNE, Eumolpus vUis, Fab ; Oliv. Coléop.^
i. 5, suite du n." 96, pi. i, fig. i. Il est long d'environ deux li-
gnes, noir, avec la base des antennes fauve, et les élylres,
d'un brun ferrugineux et Irès-pointillées.

11 n'est pas commun aux environs de Paris.

EuMOLPE OBSCUR, Eumolpus obsr.urus , Oliv. , ihid. suite du
n.'* 96, Ejunolpe , pi. 2 , fig. 22. Il ressemble au précédent, et
n'en diffère que parce que les élytres sont noires. Je l'ai
trouvé à Saint-Cloud , sur les feuilles du bouleau.

EuMOLPE PRÉCIEUX, EumoIpus preliosus, Fab. ; D. 19, i3,
de cet Ouvrage. Il a près de quatre lignes de long. Son corps
est d'un bleu foncé, un peu violet, et très-luisant, avec les
antennes et les tarses noirs. Il est très-commtui sur l'asclé-
piade dompte-venin, surtout dans les départemens du midi
de la France.

EUMORPHE, EM/7io7?A7/5,Web., Fab. Genre d'insectes,
de l'ordre des coléoptères, section destrimères, famille des
iungicolcs, très-voisin de celui d'cndomyque. Il en diffère

T. V N 54*

par ses antennes, dont le troisième article est fort allongé, et
dont les trois derniers forment une massue très-comprimée et
presquetriangulaire,ainsiqueparses palpes, dont les raaxillai-
ressontfiliformes, et dont les labiaux se terminent en une mas-
sue triangulaire , composée des deux derniers articles réunis.
Leur corps est ovale, plus étroit en devant, avec la tète petite,
le corselet presque carré, plat, et les antennes un peu plus
courtes que le corps. Les espèces de ce genre, institué par
AVeber, se trouvent aux Indes orientales, dans les îles de la
mer du Sud et en Amérique. Elles sont remarquables par la
disposition tranchée de leurs couleurs.

KuMORPUE MARGINÉ , Eumorphus marginahis ^ Fab. ; Oliv.
tom. 5, n.° 99, pi. I , fig. I. a. b. Le corps est très-noir, luisant,
avec les élytres d'un noir-violet, relevées en bosse dans leur
milieu, dilatées et rebordées extérieurement; elles ont cha-
cune deux taches jaunes. Les angles postérieurs du corselet
se prolongent en une épine aiguë. Celte espèce, la plus grande
de celles qui nous sont connues, a été rapportée par M. de
Labillardière, de son voyage aux Terres Australes.

Elmorphe IMMARGIN'É , Eumorphus immarginatus ^ Fab. f
Oliv. iiid. , pi. I , fig. 2. Le corps est entièrement noir , avec
deux taches jaunes et arrondies sur chaque clytre. A Sumatra.

L'EuMORPilE DE KiRBY, Eumorphus kirbyanus, Oliv. ibid.
pi. I , fig. 3 , ressemble au précédent; mais il est plus petit ,'
d'un noir plus luisant, a aussi deux taches sur chaque élytre,'
mais d'un jaune fauve. Aux Indes orientales, (l.)

EUjSICEE, Eunicea. Genre établi par Cuvier, aux dépens
desNÉRÉiDES. Ses caractères sont :trois ou cinq tentaculesat-
tachés transversalement sur la bouche, et deux autres sur
la base de la tête ; branchies en forme de houppes; rarement
des yeux.

Ce genre renferme plusieurs espèces décrites, telles que
les Néreïdes pinnée, de Norwége , îubicoles, cuivrée,
plusieurs non décrites , parmi lesquelles il en est une qui a plus
de quatre pieds de long, (b.)

EUNICEE, Eunicea. Genre de polypier dendroïde, ra-
meux, à axe presque toujours comprimé, recouvert d'une
écorce cylindrique épaisse , parsemée de mamelons saillans,
terminé par une cellule, établi par Lamouroux aux dépens
des Gorgones.

Ce genre renferme deux espèces dans le Traité des poly-
piers coralligènes flexibles, .publié par le naturaliste précité.
Les plus communes d'entre elles sont :

L'EuNicÉE ANTIPATHE dont lesdoubles rameaux sont apla-
tis; dont l'écorce est très-épaisse et de couleur biune ; dont
ks polypes sont très-grands. Elle se trouve dans la Méditer-

342 E U N !

ranée ella iticr des Indes^ Donati a puî)llé sa monographie
accompagnée de figures. \

L'EuisicÉE ÉPINEUSE est dichotome ; ses mamelons sont j
cylindriques, épars, droits et presque imbriqués. Petiver ,
Knorr, Esper, Turgot, l'ont figurée. On la trouve dans les |
mers de l'Amérique, (b.)

EUNOUGHIAS de Théophraste. C'est le Rotang suivant
Adanson. Ce même botaniste prétend aussi que c'étoit, chez |
les Grecs, le nom d'une Laitue, (ln.) j

EUNUQUE, Eunuchus. Nom formé des deux mots grecs^
tûviîv lectum et iy-av iueri^ c'est-à-dire, gardien du lit nuptial,
parce que telle est l'occupation des eunuques chez les Orien-
taux. Le nom de spado , qu'on leur donnoit encore , vient de '
c-Ti^v extirper ^ parce qu'on extirpe les testicules dans la cas— V
tration. Ceux qu'on appeloit ôxaê'iui ou èxtZiai éloient j
rendus impuissans au moyen du froissement ou de la deslruc- '
lion des organes spermatopoïéliques par écrasement ou par de
fortes frictions. Encore aujourd'hui , le moyen pour bistoumer
les veaux , les agneaux, les poulains, etc., est analogue;
car on déchire par la torsion les vaisseaux spermaliques qui se
rendent aux testicules ou qui en viennent. F. Castration. \

§ L Cette bizarre et cruelle coutume d'ôter à un individu le
pouvoir de perpétuer son semblable , de le réduire au rôle
outrageam de gardien, de ministre désintéressé des plaisirs
d' autrui, de commencer par le dégrader pour mieux asservir
vlu sexe dont les faveurs n'ont de prix qu'autant qu'elles sont
V*olontaires ; enfin , l'eunuchisme , ce résultat nécessaire de
la polygamie, et qui 1 entretient à son tour, est-il autorisé
par les lois naturelles .'* On pourroit alléguer en sa faveur
l'exemple de certaines espèces d'animaux chez lesquels la
lîature crée des eunuques pour veiller aux soins de la gé-
nération naissante , et lui préparer des nourritures. Ainsi ,
chez les abeilles , les fourmis , les termites , il y a des neu-
tres , dont les organes sexuels sont naturellement oblitérés.
Ces laborieux ilotes n'existent que pour la république ,
pour l'espèce capable de se reproduire, ou les grands de l'é-
tat, dont la génération trop nombreuse n'auroit pas pu sub-
sister sans leur secours; mais pour les [espèces qui trouvent
plus aisément à se nourrir , ou pour celles dont la repro-
duction est moins multipliée , la nature n'a pas eu besoin
de sacrifier une portion des membres de la société à l'exis-
tence des autres. Priver un individu parfait de la faculté de
se perpétuer, c'est donc violer la plus sacrée des lois, puis-
qu'il n'y a point de penchant auquel la nature aspire avec
plus d' ardeur et de volupté qu'à la reproduction des espèces,

_ E U N S^î

qui est son objet principal (F. Nature et ce que re'tvmoio-
gie même de ce nom annonce ).

Qu'est-ce en effet qu un eunuque ? Un être annulé sur la
terre, qui, dans son existence ambiguë, n'est ni homme ni
femme; méprisé du premier comme incapable, haï de celle-
ci comme impuissant ; qui s'attache au fort pour opprimer
le foible ; tyran parce qu'il n'est pas maître ; qui joint à son
despotisme emprunté la rage et le dépit d'être privé des
plaisirs dont il devient le témoin ; qui nourrit en son cœur des
passions avec le désespoir éternel de ne pas les assouvir.On peut
bien retrancher les organes extérieurs, mais non déraciner
les désirs intérieurs. Origène et ses sectateurs (Léonce d'An-
tioche , les Valéziens , etc. ) , se trompèrent , en se rendant
eunuques; ils se créèrent des regrets sans se donner une
vertu. C'est pourquoi l'Eglise condamne avec raison cette
pratique; l'on a vu le pape Clément XIV, abolir au iS.^^ siè-
cle l'usage de la castration des hommes, qu'on pratiquoit en
Italie pour faire des soprano (on sait que les castrats conser-
vent la voie aiguë de l'enfance ) , et défendre à ceux-ci de
chanter dans les églises. C'est encore pour cette raison que nu/
homme ne peut recevoir aujourd'hui les ordres sacerdot;tux,
s'il est eunuque ; car , bien que les prôtres soient tenus à un
eunuchisme moral, puisqu'ils doivent garder le célibat, il faut
avoir le mérite de la résistance à l'aiguillon de la chair pour
obtenir la palme de la récompense.

Plusieurs peuples ont cru la chasteté indispensable au ser-
vice des autels; c'est pourquoi ils ont non-seulemenj consacré
des vierges à la religion , mais ils ont ordonné le célibat. Ori-
gène et sa secte, emportés d'un faux zèle religieux, ont été
plusloin ; ils se sont privés des organes de la reproduction, pour
se mettre dans l'impossibilité de manquer à leur vœu. Les
anciens prêtres de Cybèle , Astarté , ou Vénus assyrienne ,
étoient obligés de s'amputer les parties génitales. ( Seldenus
de Dîis syris , Syntagma 2 , et Jablonsky , Panth. œgypt. )
D'autres dieux, plus humains sans doute, exigeoient des fem-
mes le sacrifice de leur virginité. Les Arméniennes l'immo-
loient à l'idole Anaïtis , selon Strabon et Agathias. Saint Au-
gustin, Arnobe et Lactance, assurent que les Romains consa-
crèrent un temple à Priape , où les jeunes filles faisoient hom-
mage de leurs prémices. Les Canarins de Goa en font de
même encore aujourd hui , malgré l'inquisition portugaise,
( Schouten , Voyag. t. i , p. 517 et seq. )

Non-seulement on a voulu débarrasser des soins d'une fa-
mille , le pasteur des âmes , pour le charger tout entier d'un
grand troupeau ; mais on a de plus eu l'intention de donner
au prêtre une grande énergie morale , résultat de la chasteté

544 E U N

et du célibat , pour mieux conduire les autres hommes. En
effet , qui ne sait pas que le sperme , résorbé dans l'écono-
mie animale, quand il n'est pas évacué au dehors, augmenté
étonnamment les forces corporelles et mentales ? Ce nouvel
i'jofiuov , ce puissant stimulant vital , anime, échauffe toute
l'économie , la met dans un état d'exaltation et d'orgasme ,
rend en quelque sorte plus qu'homme , plus capable de pen-
ser et d'agir avec ascendant , avec supériorité , comme on
l'observe également parmi les animaux àl'époque du nit. C'est
ainsi que l'amour inspire la poésie et allume le flambeau du
génie. C'est par cette raison que les célibataires sont très-
exposés aux maladies inflammatoires, à la manie , à la fré-
nésie , etc. ( Aretseus, DiuL 1. 2 , c. 5. ) Cet état contribue
tellement au courage et à la vigueur , que les athlètes , les
gladiateurs étoient astreints chez les anciens , par cette cause ,
à la privation des plaisirs de l'amour , et qu'on la con-
seilloit de même aux guerriers. Moïse défend aux Israélites ,
en guerre, d'approcher de leurs femmes.

La milice spirituelle a donc besoin de semblables moyens.
Le nom même de prêtre, srpisQus , annonce une vaste éten-
due d'idées, une vue presbyte , comme au vieillard ou à l'oi-
seau dansles airs, ainsi que ce mot l'indique; et ceteffet a lieu
non-seulement au moral , mais môme encore au physique ,
puisque la castration , ou l'épuisement de semence par l'a-
bus des jouissances , n'affoiblit pas moins les yeux que l'in-
telligence ( Bacon Verul. syltfa sybar. , cent. 7 ; Withof, de
castratis , 1 1 , p. 38 ). Ce n'est pas sans raison que nous attri-
buons le grand nombre de vaillans hommes qu'a produits
Sparte, à l'état du mariage tel que l'avoit institué Lycurgue
dans cette république.

§ II. On ne doit pas considérer toujours comme eunuque
l'homme qui n'a point de testicules apparens dans le scro-
tum , puisqu'ils peuvent être demeurés dans la cavité abdo-
minale, comme l'ont fait voir Quelmalz, Alex. Monro fils,
J. Hunter et d'autres anatomistes. Les oiseaux , les lapins ,
etc. , presque tous les jeunes animaux sont dans ce cas. Les
individus monorchîdes ( à un seul testicule ) , ne sont pas effé-
minés pour cela , témoins Sylla le dictateur, et le tartare
ïamerlan , qui étoient ainsi conformés. L'organe existant se
trouve alors plus gros et peut faire la fonction de deux. Les
tjïonhides , comme la famille des C... de Bergame , dont
parle Sinibald , ne sont pas toujours plus ardens que les au-
tres hommes, et leur troisième testicule n'est souvent qu'ua
renflement de l'épididyme ou de quelque autre partie.

Les castrats faits par la compression, la distorsion des organes
sécréteurs du sperme ^ ne §pni pas toujours parfaitement privés

E tî N Ei6

de la faculté d'engeftclrer ; quelques vaisseaux oiit pu échap-
per à l'opération ; c'est ainsi qu'on a vu des bœufs capables
encore d'imprégner leur femelle. Pythias, amie d'Aristote ,
étoitfdle d'un eunuque 6A«^('«f, ou par compression , au rap-
port de Suidas ( Lexic. , p. BSg ). Tels étoient sans doute
les Scythes qui devenoient eunuques , selon Hippocrate , à
force de monter à cheval sans étriers ni selle. D'après ces
faits , Valentini ( Novellœ viedico-legales ) , Paul Zacchias ,
Martin Schurig, etc. , ont pensé que le mariage pouvoit être
permis en plusieurs cas aux eunuques.

Dans le temps de la dépravation des mœurs chez les Ro-
mains , Juvénal reproche aux femmes leurs excès avec les
eunuques auxquels on avoit laissé la verge (nommés iKrofcoî ,
exsecti ). Ceux-ci peuvent exercer le coït , selon Plazzoni ,
Obs. 52, sans répandre de semence, puisque les testicules
qui la sécrètent sont amputés ( Juvénal , Sut. IV , v. 364 )•
Sunt quas Eunuchi imbelles, ac mollia semper
Oscula délectent et desperatio barboe , .
Et quod aboitivo non est opus

Chez les Orientaux , les eunuques de ce genre peuvent se
marier ; mais ils n'ont pas autant de pouvoir sur leurs fem-
mes que les autres hommes ; celles-ci seroient bien malheu-
reuses, de se trouver toujours auprès des plaisirs et jamais dans les
plaisirs ( Montesq. , Lett. pers. 53 ). Les sultans , pour préve-
nir tous les abus de ce genre avec les femmes de leurs harems,
veulent des eunuques privés absolument de toute partie exté-
rieure , de sorte que ceux-ci ont besoin de canule pour uri-
ner commodément ( Busbeq. epist. ; Belon, Obs. t. 2 , c 29 ).

Les voyageurs Tavernier et Thévenot, assurent qu'il survit
à peine un quart de ceux auxquels on a fait subir cette opé-
ration cruelle, qui a lieu d'ordinaire sur des nègres de huit
à dix ans; de là vient qu'ils sont plus coûteux que les autres.
Il y a beaucoup moins de danger pour la vie dans la castra-
tion par compression. Il ne faut pas regarder comme castra-
tion chez les femmes , en quelques régions de l'Afrique et de
l'Inde orientale , l'excision des nymphes et du clitoris, par-
ties souvent proéminentes , sous les climats chauds ; car la
vraie castration des femelles consiste dans l'extirpation des
ovaires. C'est ainsi que les truies et autres femelles d'ani-
maux sont châtrées. Paul Zacchias prétend qu'on faisoit quel-
quefois cette opération en Allemagne sur des femmes. On
ne connoît cependant guère d'exemple en nos contrées de
femmes eunuques , si ce n'est cette fille d'un opérateur d'ani-
maux , laquelle se livrant à la débauche , irrita son père telle-
ment, qu'il exerça son art sur elle ; le succès en fut complet
(Gcorg. Franckias, lîa/". med. p. 40*

X. 35

S46 E U N

Nous ne parlons pas ici de l'infibulation des hommes , sur-
tout des chanteurs, chez les anciens Romains, ni des sutures
pratiquées aux parties sexuelles des femmes , en divers pays ,
ni de la ceinture de virginité , triste cadeau que font à leurs
épouses des maris jaloux , etc. Ces moyens ne constituent pas
dasi eunuques , et se bornent à empêcher le coït.

L'abus excessif des acides, surtout le sulfurîque étendu
d'eau, en boisson , en topique , l'usage trop fréquent de To-
pium , des narcotiques , des rafraîchissans , Thabitude jour-
nalière de l'ivresse par des liqueurs fortes ; enfin , la répres-
sion absolue de tout penchant à l'amour par la pratique lon-
gue et sévère de la chasteté , affoiblissent , oblitèrent les or-
ganes sexuels, les mettent dans un état d'impuissance, et ren-
dent indirectement eunuque. L'épuisement qui succède à des
jouissances trop multipliées , cette maladie trop commune
sous les climats chauds, où l'on se marie fort jeune, et où l'on
abuse tant des femmes , rend comme eunuques la plupart
des hommes dès l'âge de trente ans. En effet, si les animaux,
après l'époque du lut, sont tellement défaits et affoiblis que
leur chair devient mollasse et flasque , leurs poils , plumes ,
•écailles , etc. , muent et tombent ; si même les insectes en
meurent, l'homme est aussi extrêmement débilité par de sem-
blables excès, quoique sa faculté d'engendrer en tout temps,
suite d'une nourriture abondante, répare en partie ces pertes
cl les rende moins funestes qu'aux autres espèces. Arétée dé-
|)eint en ces termes l'homme épuisé : « Il marche , dit-il ,
courbé , abattu, pâle et triste comme les vieillards ; son corps
prend inême les marques anticipées de la décrépitude ;
il devient lourd, cassé; tout est relâché, énervé, re-
froidi , amorti ; ses membres se meuvent à peine , l'esprit
tombe dans l'imbécillité ; les jambes plient sous le faix ; on
n'a ni courage, ni force, ni goût à rien ; l'estomac n'appelé
plus les alimens, tous les sens s'émoussent ; on est sujet à
tomber en paralysie. » Diuturn. morb., 1. a.c. 5. On observe
encore que la maigreur , le marasme , les tremblemens des
membres, la perte de la mémoire, les embarras inextricables
dans les viscères abdominaux, enfin le dépérissement rapide
de toutes les facultés physiques et morales, sont le funeste
fruit des excès de volupté. Chaque excrétion de liqueur sé-
minale équivaut à la perte de vingt fois , selon Warthon
( Glanfiul.,y>. i84 ) , ou même de quarante fois plus de sang,
suivant Buffon , d'après Averroës.

§ IlL Quoique la castration ne produise pas en tout les
mêmes résultats que l'épuisement, ils sont cependant très-
analogues. Le premier trait distinctif de l'eunuque est la mol-
lesse , la pâleur , la flaccidité de ses chairs , le relâchement

E U N 5^7

de son tissu cellulaire ; son système glanduleux et lymphali-
que est très-dé veloppé , très- humide ( Murait , Vade mecuni
med. , p. 4-68 ) , comme chez le sexe féminin,

Unsecond trait est le défaut de barbe, de poils aux aisselles
et au pubis , chez les castrats faits avant Tagc de puberté,
époque de la naissance de ces productions. Les animaux chez
lesquels les mâles sont distingués par des cornes , comme le
cerf, ou par des crêtes ou des ergots , tels que les coqs, etc. ,
manquent toujours de ces signes dislinclifs, s'ils sont soumis
à la castration avant de les avoir produits; mais s'ils subissent
cette castration après Tâge de leur puberté , ils peuvent con-
server ces armes ou ces caractères masculins. De même ,
l'homme rendu castrat, après l'accroissement de la barbe, la
conserve , quoique moins fournie et moins épaisse qu'à l'or-
dinaire (Aristot. , llist. anim. ^ 1. 9 , c. 5o ; Buffon, HisL
nat. ; Withof , de Castraiis , p. 60 ).

Il suit de cet affoiblissement physique que les eunuques
ont d'ordinaire plus d'empâtement et d'embonpoint que les
autres individus ; ce qu'on observe chez les bœufs , les mou-
lons , les chapons comparés aux taureaux , béliers, coqs, etc.
Les individus trop gras , les femelles surtout deviennent in-
habiles à la génération, par 1 effet delà débilitation qui ac-
compagne la polysarcie.

Charlevoix assure que les Caraïbes anthropophages avoient
soin de châtrer leurs prisonniers de guerre , avant de les man-
ger,afm queleur chair devintplus grasse et plus délicate. Ce que
ces barbares pratiquent, dit-on, sur leurs semblables, nous le
faisons sur les animaux qui nous sont soumis. Un Angl.iis a
jTieme pratiqué celle opération avec succès , sur les carpes et
autres poissons. La structure des animaux châtrés devient
quelquefois plus grande , plus grosse , plus belle, mais aussi
plus (lasque que celle des Jautres. Leur caractère est plus flexi-
ble , plus doux , de même que leur voix.

Les voyageurs ont écrit , surtout d'après P. Koibe , que
les Hottentots se privoient d'un testicule , afin d'être plus lé-
gers à la course , disent-ils. Des observateurs modernes et
dignes de foi n'ont pas remarqué cette coutume , et l'ont ré-
voquée en doute , ou plutôt rejetée. 11 paroît donc que ce
peuple ne pratique point la semi-castration ; cependant , il
est fort chaste, porte peu de barbe , est paresseux comme la
plupart des autres nègres ; mais il faut attribuer ces effets
au climat.

On observe encore que les eunuques ont le ventre mou et
relâché , de grosses cuisses , des jambes gonflées par l'humi-
lité surabondante qui y descend. Cette même flaccidité dé-
forme leurs pieds , les rend peu ingambes , peu propres a

K4& K V N

la marche. Comme leurs organe'^ se distendent aisément , ils
ne sont guère exposés aux hernies , aux ruptures ( Ramazzini ,
Mail/, artlf. , p. 621 , Edit. Genèv. ), aux affections qui dépen-
dent du strictum des solides ; c'est ainsi, selon Hippocrate,
qu'ils ne sont presque jamais sujets à la goutte. Par la même
cause, on a des exemples d'individus maniaques , guéris par*
la castration ( Laz. Riverlus, Oper.omn. , p. Sy^ ', Lanzoni ,
Op. t. 2 , p. 4-86 , etc. ) et les chiens soumis à cette opéra--
lion ne sont plus susceptibles de devenir enragés (Golumelle ,
Re rust. , p. Sig). En effet, les maniaques éprouvent, par
l'oestre vénérien , un redoublement de violence ; et ils se
portent quelquefois au coït avec une fureur horrible ( Pfe If-
fer , de Mania ^ p. 82 ) ; l'hydrophobie peut exciter les plus
violentes érections , suivies d'émissions multipliées ( Amatus
Lusit. , Cent. VII , curât. 4-i )• La rétention du sperme peut
aussi déterminer la manie, comme l'avoient déjà vu Fores-
tus ( Lib. 10 , Obs. 24 ; et EttmuUer , Oper. tom. 2 , part. 2 ,
p. 983 ) ; voilà pourquoi sans doute les célibataires comme
les ecclésiastiques , présentent dans leurs maladies un type
plus intiammatoire et plus bilieux que les hommes mariés
( Baglivi , Morbor, succession. , cap. 10 ).

Lorry (More, cutan.) a démontré les relations qui existent
entre l'appareil reproducteur et l'organe cutané. Les femmes
ont la peau plus lisse , ou moins velue, et plus douce que les
hommes. A cet égard, les eunuques se rapprochent encore du
sexe féminin ; ils sont , comme lui , moins sujets à la calvitie
que les hommes ; pour expliquer ce fait , les anciens suppo-
solentque les eunuques avolentle cerveau fort humide ; car,
puisque, selon eux, le sperme étoit un écoulement de la subs-
tance médullaire le long de l'épine du dos , stilla cerehri ^ et
qu'ils établissoient par ce moyen la cause de l'énervation qui
suit l'épuisement et la consomption dorsale ; ainsi la conti-
nence, l'eunuchisme , selon eux, retenant l'humide radical
dans l'encéphale , les cheveux trouvoient plus de nourriture ,
et persistoient plus long-temps. Par la même laison l'on ex-
pllquoll comment les bœufs ont de plus grandes cornes que
les taureaux. L'humidité prédominante dans tous les tissus des
animaux et des hommes castrats explique elle seule l'allonge-
ment des cheveux, des cornes, la procérité du corps, en lon-
gueur, surtout, comme on l'observe chez les eunuques ; et
de plus , ces Individus ne perdent point l'humeur la plus vi-
tale , la plus anlinallsée du corps , leurs organes profitent ,
s'engraissent , s'enrichissent de cette continence forcée. C'est
par la même cause que les moines et autres eunuques spiri-
tuels tombent dans la corpulence , Indépendamment de l'ol-
isiveie et de la bonne chère. On doit remarquer aussi que les

E U N 54e,

cheveux n'acquérant pas, chez les eunuques et les femmes, ic
même degré d'aridilé que chez les hommes ardens, ils iis
parviennent pas sitôt à blanchir, à se dessécher, à tomber de
vieillesse.

Peut-on attribuer à cette humidité surabondante l'absence
de la lèpre , de Téléphantiasis et même des dartres chez tous
les eunuques ? Les individus parfaits chez lesquels le système
lymphatique recèle , au contraire , quelque principe acre ou
stimulant, à la périphérie du corps , sont très-disposés à ces
affections, surtout s'ils sont très -ardens en amour. Par la
même réciprocité , ces maladies excitent beaucoup l'activité
du système reproducteur à cause de la propagation à ce sys-
tème de l'irritation cutanée ; ainsi les lépreux sont fort lascifs.
Mais chez les eunuques, il y a peu de tendance à la peau,
peu de poils, peu de transpiration, peu de chaleur extérieure ;
de là vient l'humidité prédominante , leur ventre relâché, l'a-
bondance d'urine crue comme chez les femmes. Il s'ensuit
encore que ces individus sont aussi rarement affectés qu'elles ,
de calculs des reins ou de la vessie. Enfin leurs jambes gon-
flées d'humeurs lymphatiques superflues s'ouvrent souvent en
ulcères aloniques rebelles.

On comprend que des êtres ainsi énervés ne peuvent pas
pousser leur carrière aussi loin que les autres hommes ; on
n'en cite pas un seul centenaire. Ils paroissent , en effet , vieux
de bonne heure , d'abord ridés et décrépits ; leur pouls est
lent et foible ; ils ont peu de sang et sont d'une complexion
froide et lymphatique. Ces effets se remarquent chez tous les
êtres qu'on prive de leurs organes sexuels. Il faut considérer
que ious sont dépourvus, par la castration, d'une odeur qui
leur est particulière , et d'autant plus forte que le sperme se
résorboit davantage dans l'économie; par exemple, l'enfant,
la femme , n'ont point cette odeur de mâle, fioçs?, qui se dé-
veloppe à l'époque de la puberté avec les poils, qui imprègne
la chair des animaux mâles, du verrat, du taureau , du bouc ,
du bélier , etc. , surtout lorsqu'ils sont en chaleur, qui paroît
augirienler leur énergie vitale , et agir même sur le système;
nerveux des femelles dans les approches. Aussi la chair de
ces bestiaux n'est pas mangeable alors ; elle passe prompte-
ment à la putréfaction ; c'est pourquoi la castration est néces-
saire pour leur ôter cette saveur sauvage et rebutante. En
même temps on adoucit la fierté native des animaux , on les
accoutume à porter en paix le joug de la domesticité. La chair de
venaison doit même à ce principe odorant, la faculté stimulante
qu'on lui reconnoîl , et qui diminue après la saison du rui.
Mais c'est principalement sur l'organe vocal que la castra-
tion manifeste son influence. Comme l'époque de la pub trié

55o E U N

ou la première sécrétion du sperme développe tout à coup
les forces mvisculaires , tend la fibre , les cordes vocales ou
les rubans ligamenteux de la glotte acquièrent plus de ten-
sion , plus d'épaisseur ; le larynx et les cartilages aryténoï-
diens se dilatent. (On le remarque surtout chez les cerfs en
rut qui ont le cou gonilé et qui brament avec force , ainsi que
chez les oiseaux chanteurs au printemps.) Aussi la voix change
beaucoup alors , et descend d'un octave dans Thomme. Les
plus forfcs basses-tailles ne conservent la gravité de leur voix
quepar l'assujettissement à la continence; c'était pour parve-
nir à ce résultat que les anciens Romains infibuloient leurs
chanteurs. On a vu un homme privé naturellement des prin-
cipales parties sexuelles, changer de voix à l'âge pubère (Te-
non , 3Iém. acad. 1761) ; c'est la preuve qu'il étoit cependant
homme ; et les femmes qui ont un timbre de voix hommasse ,
ont la réputation d'être ardentes en amour. La castration ,
au contraire , détendant les fibres vocales , ne permettant pas
au larynx de s'élargir , conserve à l'eunuque le même son de
voix aigu ou de dessus (soprano) qu'il avoit dans l'adolescence ;
tout au plus s'il acquiert un plus grand volume de voix , par
l'élargissement de la poitrine avec l'âge. Cette même mol-
lesse des ligamens aryténoïdiens empêche le soprano d'articu-
ler distinctement la lettre P\ , qui exige un frôlement rapide
de l'air dans ces parties. C'est par cette raison que les en-
fans, les individus d'une texture molle ont d'ordinaire la langue
grasse, et que le grasseyement est une mai'que de délicatesse
(\an. Helmont, Alphab. natur. dellneat. , p. 35) ; au contraire,
nous voyons les hommes mâles articuler âprement la con-
sonne R, surtout dans la colère et les imprécations, tandis
que le doux Chinois, le Nègre esclave ne la peuvent pronon-
cer , soit par foiblesse , soit par la situation oblique de leurs
dents.

C'étoit donc pour avoir des chanteurs capables de remplir
les rôles de femmes sur les théâtres où celles^-ci n'étoient pas
admises (comme autrefois en Italie), qu'on avoit maintenu
dans cette contrée l'usage horrible de celte mutilation (Atha-
naseKircher, Art. magnet. et musiirgia , p. 583 , sq). Les cha-
pons et autres animaux perdent aussi la force de leur voix par
la castration ; la plupart des femelles d'oiseaux ne chantent
pas et les mâles se taisent après l'époque de la génération ;
Je rossignol même n'a plus qu'un vilain cri ou gloussement.
Tout cela démontre l'étroite sympathie qui existe entre la
glotte et les organes sexuels, et qui se remarque dans diver-
ses affections , comme dans la constriction spasmodique des
hystériques , les maux de gorge et les gontleniens des testi-
cules, etc. Voyez Glotte.

E U N 55i

Enfin , la vigueur du corps , l'ardeur du courage qui rac-
compagne , l'énergie de la pensée , ne sont pas moins inté-
ressées que le reste dans la castration. Tous les fn'gîdi et ma-
/^yîcrâ// sont naturellement pusillanimes; ils ont l'esprit aussi
petit que le caractère. On a dit que les femmes n'avoient ja-
mais réussi dans les hautes sciences , dans l'épopée , la tra-
gédie, dans les travaux qui demandent un génie élevé, parce
qu'elles manquoient du principe de la force. Le mot ^^/rW/e vient
originairement de la puissance généralive , qui crée , qui in-
vente. Quoiqu'on instruise beaucoup les castrats en musique,
la plupart y sont très-médiocres , et l'on ne voit pas qu'au-
cun d'eux ait composé quelque œuvre remarquable (Huarte ,
Examen des espiïls, tom. 2 , Jean Alph. Borelli, mot aw'm./
part. 2 , prop. 171). On cite Phavorinus le philosophe , Aris-
tonicus , général d'un des Ptolomées d'Egvpte , Narsès, sous
Justinien , Haly , grand visir de Soliman 11 , et quelques au-
tres eunuques qui montrèrent de l'élévation d'esprit ou du
courage ; on peut dire néanmoins qu'ils en auroient montré
davantage , sans doute , sans cette mutilation. Ainsi Abeilard
ne conserva point , après le traitement cruel qu'on lui fit su-
bir, la même ardeur de génie que son Héloïse.

C'est peut-être à cause de cette foiblesse naturelle aux eu-
nuques , qu'on les a chargés , dans l'antiquité , et qu'on les
charge encore aujourd'hui en Turquie , en Perse et dans l'In-
dostan , de l'éducation de la jeunesse chez les grands. Xéno-
phon rapporte dans son roman de la Cyropédie , comment
aglssoientles Perses à cet égard. Les icoglans ou pages de sa
hautesse turque sont instruits parles eunuques du sérail. Il est
particulier que cet attachement aux enfans , cette philogenésie
si naturelle aux êtres foibles, se remarque chez tous les ani-
maux neutres ou eunuques, chez les abeilles et fourmis mu-
lets , et chez les chapons ; car ceux-ci s'apprennent à couver
d s poussins avec autant de sollicitude que les poules. Ou voit
à peu près la même chose parmi les cochons , etc.

Si le foible recherche le foible , il aime aussi s'attacher au
fort pour en recevoir de la protection ; c'est pourquoi tout eu-
nuque tend naturellement à l'état d'esclavage domestique. Son
impuissance flatte même le pouvoir de son seigneur , celui-ci
8e croit plus homme auprès d'un demi-homme , semi-vir,
comme on nommoit jadis les eunuques. C'est à cause de cet
état de servitude que les Romains ne recevoient point leur
témoignage en justice.

Mais, en devenant esclaves, ils contractent aisément tous
les vices de la bassesse. Leur foiblesse les rend craintifs , et
par-là même , fourbes et faux ; ne pouvant rien par la force,
lis recourent à rinlrigue , à la liatlerie : incap:d>les de grands

552 E U N

travaux , ils sont iVune avarice sordide ; ne pouvant atteindre
à la gloire , ils se rabattent sur la vanité ; chargés de la garde
des femmes , ils rivalisent avec elles de finesses et d'artifices ,
pour déjouer leurs tromperies , pour se garantir de leur haine ,
pour se venger d'elles dans leurs querelles éternelles. Aussi la
plupart des eunuques sont vicieux et méchans avec une feinte
douceur. Rien ne prouve mieux que cet exemple, que la vraie
vertu dépend de la force.

§ IV. L'histoire de l'eunuchisme remonte très-haut darts
l'antiquité ; car le livre de Job , l'un des plus antiques , parle
déjà d'eunuques. Ceux-ci sont donc de beaucoup antérieurs
au temps de Sémiramis, cette reine fastueuse de 1 Orient qui,
dit-on , soumit la première des hommes à la castration , pour
mieux les asservir dans sa cour(Amm. Marcellin, Hisf. ,
lib. XIV ^ Justin, Breo. hîst. , l. i , c. 2). Des opinions reli-
gieuses avoient introduit aussi la castration parmi les Galles ,
prêtres de Cybèle , dans l'Orient : ia circoncision des mâles,
l'excision des nymphes des femmes , quoique pouvant avoir
des raisons fondées selon les climats , ne sont pas moins le
résultat d'opinions religieuses. Qnant à la castration des fem-
mes , s'il est vrai que le roi de Lydie , Andraraytis , l'ait fait
pratiquer (Athénée , deipnosoph. , lib. u , <:. 2 et 3), il seroit
difficile d'en voir l'utilité , si ce n'est pour les rendre stériles.
L'extirpation des ovaires est une opération encore plus dan-
gereuse pour la vie que celle des testicules. On peut croire
qu'une femme en cet état n'est pl'is sujette aux évacuations
menstruelles. Il est probable , toutefois, que cette prétendue
castration n'étoit que la nymphotomle e.icore en usage au-
jourd'hui en plusieurs pays chauds où les nymphes des fem-
mes sont fort allongées ; ou peut-être le bouclage par un an-
neau.

On fait aujourd'hui beaucoup d'eunuques, soit dans les états
du Grand-Seigneur, soit en Perse, soit en Afrique chez les nè-
gres , et on les vend plus ou moins cher, selon qu'ils sont en
tout ou en partie privés d'organes extérieurs. 11 n'y a point de
grande maison où il ne s'en trouve , soit pour garder le ha-
rem , soit pour élever la famille , soit pour avoir soin des af-
faires domestiques. Les eunuques nègres et les plus hideux sont
plus spécialement chargés de surveiller les femmes , coxTune
étant les moins susceptibles de séduction. En effet, les jeunes
eunuques blancs , s'ils ont encore la verge , sont capables d'a-
buser des femmes ; ils ont un air de fraîcheur , une peau
douce , un mol embonpoint qui les fait rechercher même des
hommes , sous ces ardcns climats où la facilité des jouissan-
ces des femmes en diminue le désir. C'est par ces sortes de
liaisons si réprouvées par la nature et si coulraires à son but,

K u p :,s?.

que plusieurs eunuques parviennent dans les cours de l'Asie
aux plus hauts emplois ; comme ils sont débarrassés des soins
dune famille, et que leur état leur permet peu de se laisser
déduire aux grandes passions , d'aspirer même aux premier»
postes, ils passent pour être plus fidèles , plus sûrs , plus as-
sujettis que les autres hommes ; ils excitent moins d'envie et
de craintes que l'ambition si ordinaire à ceux-ci. Alexandre
le grand avoit son eunuque bagoas , Néron son sporus , etc.
Ainsi Photin sous Ptolomée , Philétère sous Lysimaque , Mc-
nophile sous Mithridate , Eutrope sous Théodose , etc. , gou-
vernoicnt les états de ces princes ; mais on sait en général
quils montrèrent tous les vices des petites âmes ; tandis que
le gouvernement des empires requiert une grande force de ca-
ractère et de génie. V. Castration, Sexe, etc. (virey.)

EUOMPHALUS (Sowerby,) ^^in- conchol.pl. ^5. 46.
5iî.) Genre de coquilles fossiles univalves, voisin des turho , et
ainsi caractérisé : coquilles spirales , à spire comprimée à sa
partie supérieure et convexe en dessous; ouverture anguleuse,
ombilic fort large, (desm.)

EUOSME ou EVOSME, Eco^ma. Arbrisseau de la Nou-
velle-Hollande, à feuilles opposées, lancéolées; à fleurs blan-
ches, odorantes', disposées en petites grappes dans les ais-
selles des feuilles. Il constitue seul, selon Andrews, Botanical
repository'^ un genre dans la penlandric monogynie , et dans
la famille desGENTiANÉES.

Ses caractères sont : calice accompagné de bractées , per-
sistant, divisé en cinq parties arrondies et rapprochées; co-
rolle campanulée à cinq lobes ; cinq élamines insérées au
tube de la corolle ; ovaire supérieur à style épais persistant ,
cl à sligtaale en lêle; capsule aplatie, à deux loges et à deux
valves, renfermant plusieurs semences attachées au bord des
valves. V. Logania. (b.)

EUPARE, Eitpmea. Genre de plantes de la pcntandrie
monogynie et de la famille des primulacées, qui a pour
caractères : un calice de cinq folioles; une corolle de cinq à
douze pétales oblongs et aigus ; cinq étamines ; un ovaire su-
périeur surmonté d'un style simple ; le fruit est une baie sè-
che , uniloculaire , à réceptacle libre et à plusieurs semences.

Ce genre a été établi par Forster, sur une plante de la
IN ouvclle- Hollande, (b.)

EUPATOIRE , EupatoHum. Genre de plantes de la svn-
génésie polygamie égale et de la famille des corymbifères ,
qui présente pour caractères : un calice commun , oblong ou
cylindrique , imbriqué d'ccailles linéaires et inégales, et un
petit nombre de fleurons hermaphrodites et quinquéfides ,
poses sur un réceptacle uu ; plusieurs petites semences

5H E U P

oblongues chargées d'une aigrette sessile, longue et plumeuse;

Ce genre se rapproche, par l'aspect, des CoisiSES et des
Bacchantes; et par ses caractères, des Cacalies etdesCflRY-
socoMEs. 11 est fort nombreux en espèces déjà connues, puis-
qu'on en compte près de cent ; cependant il augmente encore
chaque jour, car il en est peu qui aient été plus négligés par les
voyageurs, à raison des difficultés que présente son étude. Il
renferme des plantes à tiges frutescentes ou herbacées, quel-
quefois grimpantes , vivaces ou bisannuelles , à feuilles or-
dinairement opposées , rarement verticillées ou alternes , à
fleurs disposées en corymbes terminaux ou axillaires. Une
seule espèce est propre à l'Europe; les autres , pour la plu-
part , croissent en Amérique , et quelques-unes dans Tlnde.
On les divise en six sections, d'après le nombre des fleurons
que renferme chaque fleur.

Les eupaioires à trois fleurs dans le même calice, sont au
nombre de deux; elles sont frutiqueuses , et viennent des par-
tics les plus chaudes de l'Amérique méridionale. Ce sont les
Eupatoireparviflore et TRiFLORE,plantestrès-peuconnues.

Celles à quatre fleurs sont au nombre de cinq , parmi les-
quefles la plus importante est I'Eupatoire a feuilles de mo-
RELLE , Eupatonum srandens , Linn. , dont les tiges grimpent
sur les buissons, dont les feuilles sont opposées , en cœur,
dentées , aiguës , et les fleurs disposées en corymbes ou en
panicules axillaires. Lamarck croit qu'elle se rapproche plus
des cacalies que des eupaioires. Elle est fort commune dans les
lieux humides en Caroline, où je l'ai observée, et elle se mul-
tiplie très-bien dans nos jardins de Paris.

Celles à cinq fleurs sont au ntmibre de dix-huit, parmi les-
quelles il faut distinguer :

L'Eupatoire a feuilles sessiles , dont les feuilles sont
presque amplexicaules , opposées et crénelées. Elle se trouve
très-abondamment en Caroline , où on l'emploie , avec suc-
cès , contre les fièvres. Elle est extrêmement amère , ainsi
que je m'en suis assuré sur les lieux.

L'Eupatoire a feuilles de fenouil, dont les feuilles
sont composées et linéaires. Je l'ai vue couvrir des étendues
immenses de sable dans les parties méridionales de l'Amé-
rique septentrionale. Elle s'élève à hauteur d'homme, en
touffes très-denses , et d'un aspect agréable , quand elles sont
isolées.

L'Eupatoire commun , 'Eupatonum cannabinum , Linn. ,
qui a les feuilles divisées en trois lobes très-profonds, lan-
céolés et dentelés. Elle se trouve en Europe dans les lieux
aquatiques , dans les bois humides. Elle s'élève à hauteur
d'homme et plus. Ses feuilles ont une saveur amère. Elle
passe pour apériUve , hépatique , hystérique, vulnéraire et

E U P 5.0

délerslve. On l'emploie surtout en décoclion contre Thydro-
pisie et la jaunisse, et en fomentaiions contre la gale ouïe»
maladies de la peau. On l'appelle vulgairement Vcupatoire
d Aoîcène.

L'EuPATOiRE DU Chili, qui a les feuilles opposées, am-
plexicaulcs , lancéolées et denliculées. Elle est vivace et se
trouve au Chili , où elle porte le nom de conlrayerba , et où
on en tire une belle couleur jaune.

Il n'y a qu'une espèce dans la division des eupatolrcs à
sept fleurs ; c'est TEupatoire cendrée , qui vient dans
l'iimérique méridionale.

Il y en a cinq dans celle à huit (leurs , dont la plus connue
dans'L's écoles de botanique est IEupatoire maculée, qui
vient dans les lieux humides de 1 Amérique seplenlrionale.
Elle a les feuilles verlicillées cinij par cinq, un peu velues ,
lancéolées, et également dentées dans toute leur longueur.
Je l'ai observée fréquemment en Caroline.

Enfin , parmi les eupatoires qui ont dix fleurons ou plus
dans le môme calice , il y a lieu de remarquer :

L'EuPAToiRE AROMATIQUE, donllesfeuillessont ovales, ob-
tuses, dentelées, pélioléeselà trois nervures, le calice presque
simple. Elle croit dans les lieux humides de l'Amérique méri-
dionale. Ses feuilles, pendant les grandes chaleurs, répandent
une odeur aromalique très-forte, qui porte facilement à la
tête, et peut causer des vertiges , ainsi que j'ai été dans le
cas de l'éprouver. Plusieurs espèces sont confondues avec elle.

L'EuPAToiRE GLUTiNEUSE a les feuilles opposées, pctio-
lées, cordato-lancéolées , dentelées , rugueuses et velues en
dessous. Elle croît au Pérou. Ses sommités sont glulineuses.

L'EUPA'TOIRE A FEUILLES DE SCROPHULAIRE , Eupatorium

celesliiium , Linn. , a les feuilles opposées , en cœur , ovales ,
obtuses, dentelées et péliolées. Elle croît dans les lieux om-
bragés de l'Amérique septentrionale , et est propre , par la
réunion de ses fleurs en corvmbe terminal, et par leur belle
couleur bleue , à orner les bosquets d'automne.

L'EUPATOIRE A Y APAISA A les feuilles lancéolées , très-
entières , les inférieures opposées. Elle est originaire du
Chili, et est figurée pi. 3 du Jardin de la Malmaison. Elle a
été apportée à l'Ile-de-France comme une panacée univer-
selle. Le vrai est qu'elle est très-aromatique et amère , et
comme telle , alexipharmaque et sudorifique , ainsi que beau-
coup de ses congénères.

L'EUPATOIRE A GRANDES FEUILLES , qui croît à la Mar-
tinique , est un puissant sudorifique qu'on peut employer,
en infusion, à la guérison des morsures des vipères ; en géné-
ral, toutes les espèces de ce genre jouissent plus ou moins
de cette propriété.

555 r E U P

V. les genres Mikanie , Vernonie et Kuhkie, établis aux
dépens de celui-ci.

EUPATOIRE DE MeSUÉ , c'est l'ACHILLÉE VISQUEUSE, (B.)

EUPATORIA. Nom sous lequel Plukenet a fait con -
noître plusieurs espèces de plantes syngénèses , des genres
Serrohila, Liatris ^ Eupalorium ^ Conyza ^ etc. C'est aussi
celui de l'AiGREMOiT^E , regardée comme l'eupatoire des
Grecs, (ln.)

EUPATORIÉES. Tribu ou division établie par H.
Cassini , dans la famille des synanthérées , et ayant pour
type le genre Eupatoire. (b.)

EUPATORIOÏDES. Des espèces de stoëbe , de mille-
ria et de gnaphalium sont indiquées ou décrites sous ce
nom par Petiver , Feuillée et Ray. (ln.)

EUPATORIOPHALACRON. Genre établi par Vail-
lant, mais qui n'a pas été adopté par les botanistes. Ses
espèces sont dispersées dans les genres Lavenia , EcUpta ,
Vcrbesina, Siegesbeckia et Flaveria. Adanson a conservé
ce nom , ainsi queDillen, Feuillée , Burmann (Zeyl. )et
Sloane. (ln.)

EUPATORIUM. Nom d'une plante cbez les anciens.
Dioscoride et Pline lui attribuent des feuilles semblables à
celles du chanvre. Selon eux, l'infusion de la plante ou de ses
semences dans du vin formoit une boisson excellente pour
la guérison de la dyssenterie, des maladies hépatiques et des
morsures de serpens. La comparaison des feuilles et l'étymo-
logie du, nom à'' Eupatorium a donné naissance à plusieurs
opinions sur la question de savoir quel est celui des végétaux
que nous connoissons , qui peut avoir été I'Eupatorium.
Plusieurs botanistes prétendent que ce nom dérive d'EuPA-
tor , médecin grec , qui mit cetle plante en vogue, ou de
Mithridate, roi de Pont, surnommé Eupator, lequel s'éloit
adonné à la médecine. D'autres naturalistes l'expliquent en
faisant remarquer que les mots Eupatorium et Hepatorium
désignoient la plante ci-dessus , dont les vertus justifient
l'application du dernier de ces noms, qui diffère peu du
premier. La comparaison faite des feuilles , et la description
ou plutôt le peu que Dioscoride , Pline et Galien disent de
cette plante , convient assez bien a VAi'gremoine {Agrimow'a
Eupatoria, L.), dont le nom latin Agrimonia^ altéré A' Argemone^
est une preuve de la dissemblance desnoms d'une même plante
chez lesanciens, opérée parun.légerchangemcnt, produitsans
doute par l'incurie des copistes. Avicennes a cru que l'Eu-
PATOIRE COMMUN étolt V Eupatorium (peut-être parce que

E U P 557

IMoSconde nomme ccUc-ci Epatorium ) ; de là les noms
à' Eupaiorium Aoicennœ , iVEupaloire mâle , de Pseudo-Hepalu-
rium^ (ï Eupatorium caimabium, etc., que les botanistes lui ont
donnés ; de là encore le nom à' Euputorium , que ïourne-
fort, puis Adanson , Linnceus et tous les botanistes donnent
au genre qui comprend celte plante {Eiipatorium (Miinabinum,
Linn.). On lui assigne les mêmes propriétés quà Taigre-
inoine. 11 n'en est pas de même de V Eupatoire de Mesué (^Achil-
lea ageratiun) , ni des Eupatoires femelles ou bâtardes ( LUkiis
iripartita et remua , Linn. ). Quelques autres opinions ont été
émises sur VEupatorium des anciens ; mais comme elles n'ont
pas été aussi soutenues que celles que nous avons rapportées,
il n'en sera pas question ici.

Outre les plantes déjà citées , ou qui constituent le genre
EuPATORiUM , on rencontre des espèces qui ont été appe-
lées , Evpntoriiim , Eiipaturiun , Eupaturia , et Euputvriuides
par les botanistes, dans les genres suivans : Kultnia , Age-
ralum, Mikania , Batsrhia (iMoench), Bacrhuris ^Conj za ,Arht/-
lea , Stuebe ^ Serralula , Seriphium^ Agrimunia^ etc. V. Eu-
PAT0IRE.(LN.)

EUPETALE, Eupetalus, Eupetahs. C'est, selon Pline,
une pierre précieuse , qui étoit de quatre couleurs. Boéce
de Ijoot la regarde comme une opale. ( Bertrand , Dirt.
des Foss. ). (DE5M.)

EUPETALON. Plante de DIoscoride , que l'on croil
être une espèce de Dapiiné. (ln.)

EUPHOCARPUS. Nom sous lequel a d'abord été
connu le genre Mazeutoxerow de Labillardière. Il a été
changé en celui de Correa. (ln.)

EUPHONE. C'est, dans V Histoire des Tangaras par M.Dé-
maresl, la dénomination de la deuxième section du genre
Tancara. (v.)

EUPHORBE , Euphorbia. Genre de plantes de la dodé-
candrie trigynie etde la famille destithymaloïdes, qui présente
pour caractères : i. "un calice monophylle, persistant, divisé
en son limbe , en huit ou dix dents , dont quatre à cinq in-
térieures , droites , quelquefois rapprochées par leur sommet,
ovales-pointues, d'une couleur herbacée, et les quatre ou
cinq autres, alternes, avec les premières extérieures , plus
épaisses , plus colorées , pétaliformes , turbinées , ou ovales ,
ou en cœur, ou en croissant , ayant quelquefois des dents très-
remarquables. ( Linn sens appelle ces dernières pétales'); 2.<*
douze étamines (quelquefois plus, rarement moins) qui se
. développent successivement, naissentpar faisceaux, sont atta-
chées au réceptacle du pistil, et dont les filamens, articulés
tt un peu plus longs que le calice , portent des anthères arron-

1

55S E U P

«lies et dldymes ; 3." des écailles ou languettes courtes , velues,
laciniées et frangées , interposées entre les étamines, et pro-
duites, comme elles, par le réceptacle du pistil ( Adanson
les a appelées pétales^ ; 4-'*- un ovaire supérieur, arrondi, tri-
gone , pédicule, incliné ou pendant sur le côté de la fleur,
surmonté de trois styles bifides , à stigmates obtus.

Le fruit est une capsule arrondie ou lisse , ou velue , ou
verruqueuse à l'extérieur , portée sur un pivot courbé en de-
hors , et formée de trois coques jointes ensemble , renfer-
mant chacune une semence obronde.

Ce genre a de tout temps fixé l'attention des botanistes ,
lant par la singularité des organes sexuels , que par le nombre
de ses espèces et leurs qualités vénéneuses. Plusieurs pré-
sentent, sur le même individu , des fleurs uniscxuelles et des
fleurs hermaphrodites, ce qui a déterminé Jussieu à croire
que la fleur n'est qu'une enveloppe multiflore, dans le centre
de laquelle réside une seule fleur femelle , entourée de beau-
coup de fleurs mâles monandrcs, et séparées les unes des autres
par des écailles qui tiennent lieu de calice. On en trouve
dans toutes les parties du monde : les indigènes portent gé-
néralement le nom de Utliymaîe.

Les euphorbes sont toutes lactescentes, et varient beaucoup
dans leurs formes. Les unes, munies d'une tige épaisse char-
nue, persistante, assez semblables à celle desCACTiERS, pa-
roissent toujours dépourvues de feuilles , et ont des épines
sur leurs angles; tandis que les autres à tiges beaucoup moins
épaisses ont , à la manière des autres plantes , des feuilles
toujours simples, communément alternes, quelquefois cepen
dant opposées et verticiilées.

Les espèces à tiges épaisses portent des fleurs presque ses-
siles, simples, et situées latéralement vers leur sommet. Les
autres sont remarquables parleurs ramifications, le plus sou-
vent disposées en ombelle , et ensuite plusieurs fois dicholo-
mes, et par leurs fleurs ramassées en tête au sommet des
rameaux , et solitaires dans les bifurcations , toujours accom-
pagnées de bractées opposées ou verticiilées , qui imitent
une collerette.

Ce genre, qui, comme on l'a dit, est très-nombreux, puis-
qu'il renferme près de deux cents espèces bien déterminées ,
a été divisé en sept sections.

I." Les euphorbes à tiges frutescentes et épineuses habitent
toutes l'Afrique ou les parties les plus chaudes de l'Asie. On
en compte de treize espèces, dont les plus remarquables sont :

L'Euphorbe des akcieiss, qui a la tige presque nue, trlan
gulaire , articulée , et les rameaux écartés. Elle croît dans

E U P 559

les cantons arides de Tlnde et de TArabie. C'est d'elle <[ue
les anciens retlroient le suc connu sous le nom à'eupJiur/je.

L'EupuoRBE OFFICINALE a la tige nue à plusieurs angles et
les épines géminées. Elle croît dans les parties les plus arides
et les plus chaudes de l'Afrique. Il découle de sa tige , soit
naturellement, soit par incision, un suc laiteux , trés-âcre,
qui s'épaissit à l'air , se condense et se dessèche en petits mor-
ceaux friables, connu , comme le précédent , sous le nom (Veu~
phorbe. Ce suc est une gomme-résine jaunâtre , inodore ,
d'une saveur brûlante et caustique, qui se dissout en plus
grande partie dans Teau que dans l'espril-de-vin. C'est un
purgatif hydragogue très-violent et dangereux. Il cause des
coliques très-vives et souvent l'inflammation de Tcstomac et
des intestins. Appliqué extérieurement , il atténue, déterge et
résout : il convient dans les tumeurs scrophuleuses disposées
à la résolution , dans la carie des os, etc. V. pi. D. 23 où
elle est figurée.

L'EuPUORBE viREUSE, dont la tige est multiangulairc ,
dont les épines sont géminées et les fleurs pédonculées. Elle
croît dans les parties les plus chaudes de TAfrique. C'est un
des poisons les plus violens qui existent : elle cause la mort
non-seulement aux animaux qui en mangent, mais même à
ceux qui sont blessés avec des flèches trempées dans son suc.
L'EuPnORBE MATSGEABLE, qui aies tiges épineuses , à cinq
angles, fcuillées, les pédoncules polydores, terminaux, elles
fleurs sans pétales. Elle croît et se cultive à la Cochinchlne,
où on mange ses feuilles , comme ici l'oseille , sans incon-
vénient.

■j..'^ Les euphorbes à tiges frutescentes et sans épines se trouvent
dans les mêmes pays que les précédentes , et de plus sous
les mêmes latitudes en Amérique. On en compte vingt-cinq
espèces, parmi lesquelles se remarquent:

L'EuPHORBE A CÔTE DE MELON, qui est presque globuleuse
et à plusieurs angles- Elle se trouve dans l'intérieur de l'A-
frique , et est figurée dans les Annales du Muséum.

L'Euphorbe tète de méduse , dont les rameaux sont im-
briqués , couverts de tubercules qui semblent tenir lieu de
feuilles, dont les fleurs sont pédonculées et les divisions inté-
rieures du calice palmées. Elle fournit plusieurs variétés qui
sont probablement des espèces distinctes. Elle se trouve dans
l'intérieur de l'Afrique.

L'Euphorbe piscatore est grêle , a des ombelles quin-
quéfiques , terminales; des involucres oblongs , et des feuilles
lancéolées et unies. Elle se trouve en Afrique et dans les Ca-
naries. Pilée et jetée dans l'eau, elle enivre ou empoisonne le

SGo É U P

poisson, lequel vient à la surface, et se laisse prendre à la

main.

L'Euphorbe effilée, EuphorbîaUrucalU^ Linn., est presque
sans feuilles , filiforme , droite, avec des rameaux fort longs.
Elle croît dans les Indes. Les Indiens l'emploient dans la
médecine , principalement pour guérir la vérole , ce à quoi
elle est très-bonne , ainsi qu'il me l'a été certifié par Romé-
Delisle : ils s'en servent aussi comme purgatif et vomitif.

L'Euphorbe hétérophylle a les feuilles dentelées, la plu-
part panduriformes , les fleurs terminales et presque en om-
belle. Elle se trouve dans l'Amérique méridionale. Elle est
remarquable en ce que ses feuilles supérieures sont différentes
des autres en forme, et ont de plus une tache rhomboïdale
«l'un rouge fort éclatant à leur base. On la cultive dans nos
écoles de botanique. j

L'Euphorbe ponceau a les feuilles ovales, lancéolées ; les 1
Ombelles quinquéfides et trifides , les involucres ovales , aiguës, i
grandes et colorées en rouge vif. Elle croît à la Jamaïque ,
et est figurée dans les Icônes pictœ de Smilh. C'est une plante
du plus grand éclat par ses involucres.

3.° Les euphorbes herbacées qui n ont point d'ombelle ^ ou qui en
ont une seulement bifide. On en compte vingt-neuf espèces vi-
vaces ou annuelles, qui se trouvent en Europe , en Asie, en
Afrique et en Amérique.

Les plus remarquables ou les plus communes sont :

L'Euphorbe articulée , dont les rameaux sont articulés ;
les feuilles opposées et linéaires ; les pédoncules terminaux,
solitaires et uniflores. Elle se trouve dans l'île de Saint-
Christophe.

L'Euphorbe a fleurs e^ tête ^ EupJiorbia pilulifera^ Linn.,
a les feuilles dentées , ovales , oblongues , les pédoncules
axillaires , bicapités, et la tige droite. Elle se trouve dans
l'Inde et en Amérique. On s'en sert au Brésil contre la vé-
role et la morsure des serpens.

L'Euphorbe CA^ESCENTE a les feuilles entières , presque
rondes , velues ; les fleurs solitaires , axillaires , et la tige
rampante. Elle croît en Espagne , et offre encore un remède
contre les maladies vénériennes. Elle est annuelle.

L'Euphorbe mo^oyère, Euphorbia chamœsy ce ^hinn. , a le;
feuilles crénelées, presque rondes, glabres, les fleurs soli-
taires , axillaires , et la tige rampante. Elle se trouve dans les
parties méridionales de la France. Elle est annuelle. J

L'Euphorbe auriculée, Euphorbia peplis, Linn., a lesl
feuilles très-entières, presque en cœur ; les fleurs solitaires^»^
axillaires , elles liges rampantes. Elle se trouve dans lespnr^
lies méridionales de la France. Elle est annuelle.

'i

E U P 56i

L'Euphorbe a longs pédoncules, Euphorlîa ipecacuanha^
Llnn., aies feuilles très-entières, lancéolées; les pédoncules
axillairès , uniflores, très-longs, et la lige droite. Elle se
trouve dans l'Amérique septentrionale, aux lieux secs et oni-
hragés. Les habitans se servent quelquefois de sa racine pour
se faire vomir. Elle est vivace , ainsi que je m'en suis assuré
dans le pays, où je l'ai fréquemment observée.

4-" Les euphorbes herbacées à ombelles tri/ides comprennent
huit espèces, dont trois d'Europe , savoir:

L'Euphorbe des vignes, Euphorbla peplus, quia des invo-
lucres ovales, des feuilles très-entières, presque ovales et
pétiolées. Elle est extrêmement commune dans tous les lieux
cultivés, et fleurit pendant Tété et l automne. Elle est an-
nuelle. On l'emploie contre 1 hydropisie.

L'Euphorbe mucronée, Euphorbia falcata^ Linn., dont les
involucres sont presque en cœur et mucronés ; les feuilles
lancéolées et obtuses. Elle se trouve dans les cbamps des par-
ties méridionales de l'Europe. Elle est annuelle.

L'Euphorbe fluette a les involucres lancéolés et les
feuilles linéaires. Elle se trouve avec la précédente , et est
annuelle comme elle.

5.° Les euphorbes herbacées à ombelles quadrijides , qui sont
au nombre de cinq , toutes d'Europe , mais dont une seule
est dans le cas d'être citée: c'est T Euphorbe epurge, Eu-
phorbiu Idfhyris, Linn. , qui a les feuilles opposées, très-en-
tières.On latrouvedans lesparties mérldionalesde la France,
dans les lieux cultivés. Elle est bisannuelle. Sa décoction est
émétique, drastique , caustique et dépilatoire: sa semence
purge fortement par haut et par bas ; mais son usage él-»nt
très-dangereux, on ne l'emploie plus guère que pour les che-
vaux , les bœufs , etc. Cependant, connue elle agit principa-
lement sur les sérosités, on peut s'en servir dans les hydro-
pisies. Son suc laiteux appliqué sur les verrues , les ronge, et
ses feuilles jetées dans l'eau enivrent le poisson.

6.° Les euphorbes herbacées à ombelles quinquéfides^ qui com-
prennent vingt-sept espèces, la plupart vivaces , en partie
d Europe , parmi lesquelles il faut remarquer :

L'Euphorbe maritime , Euplwrbia paralûis, Linn., dont
les involucres sont cordato-réuiformes , et les feuilles im-
briquées ou très-rapprochées et relevées. On la trouve sur
le bord de la mer , où elle forme des touffes très-denses. Elle
tst vivace.

L'Euphorbe réveille-matin, Euphorbiahelîoscopia^ Linn.,
a les involucres presque ovales; les feuilles cunéiformes,
dentées, glabres , et les capsules unies. Elle se trouve très-
abondamment dans les lieux cultivés , surtout dans les jacr-

X. 36

56a E U P

dlns humides. On lui donne le nom de réo tille -malin , parce
que lorsqu'on se frotte les yeux après en avoir touché , on
éprouve des démangeaisons qui empêchent de dormir.

L'Euphorbe verruqueuse, £M;>/io7Z>/«3Jerni^o5«, Linn., a
les involucres presque ovales, les feuilles lancéolées , den-
telées , velues, et les capsules verruqueuses. Elle se trouve
dans les lieux sablonneux, le long des chemins. Elle est bis-
annuelle.

L'Euphorbe des champs, Euphoi-hia platiphyllus^ Linn.,
dont les involucres ont la carène velue ; dont les feuilles sont
dentelées , lancéolées , et les capsules verruqueuses. Elle se
trouve abondamment dans les champs, sur la berge des fos-
sés , etc. Elle est annuelle.

7." Enfin les euphorbes herbacées qui ont l'ombelle vniJti-
fide^ et qui comprennent treize espèces , presque toutes vi-
vaces et originaires d'Europe , parmi lesquelles il faut dis-
tinguer :

L'Euphorbe ésule , dont les involucres sont presque en
cœur; lespclales légèrement bicornes; les rameaux stériles,
el les feuilles eusiformes. Elle se trouve dans les pâturages
secs , sur le bord des chemins, des montagnes calcaires , en
touffes denses. Elle est vivace.

L'Euphorbe cyparisse , Euphorlia cyparissias^ Linn. , qui
a les involucres presque en cœur ; les rameaux stériles ; les
feuilles sélacées , celles de la tige plus larges que celles des
rameaux. Elle se trouve dans les bois secs , dans les friches ,
le long des chemins , etc. Elle est vivace et extrêmement
commune. On l'emploie contre Ihydropisie , et en place de
scammonée pour purger la bile. On la dit mortelle pour lus
brebis.

L'Euphorbe des marais a les involucres ovales ; les
feuilles lancéolées, et les rameaux stériles. Elle se trouve
dans les marais , sur le bord des rivières. Elle s'élève de
deux à trois pieds , et est vivace,

L'Euphorbe des bois a les involucres perfoliés , presque
en cœur et aigus ; les feuilles lancéolées , très - entières.
Elle se trouve très-abondamment dans presque tous les bois
de la zone tempérée de l'Europe. Elle est vivace.

L'Euphorbe a fleurs pourpres aies involucres perfoliés,
émarginés ; les feuilles lancéolées , très-entières , et la lige
frutescente. Elle se trouve dans les provinces méridionales
de la France , aux lieux montagneux et ombragés. Elle est
vivace. (b.)

EUPHORBE. {Mat. médicale.) Gomme-résine qui dé-

i

E U P 5G^

coule naturellement et par incision tle deux espèces à'eu-
phorbe ^ eiiphoihia anUquorum^ Linn. , et cuphoihlu nffidna-
mm, Linn. C'est une substance friable , jaundlre , inodore ,
d'une saveur brillante et caustique , et solublc en plus grande
quantité dans Teau que dans l esprit-de-vin. (d.)
EUPHORBIA. F. Eupuoulion et EuPHortF,E. (ln.)
EUPHORBION. Plante citée par Dioscoride, remar-
quable par le suc laiteux dont elle est gorgée. Un médecin
de Juba , roi de Mauritanie , dans le pays duquel ieuphor-
bion croissoit , en fit, le premier, usage en médecine : elle
reçut son nom. Les naturalistes ne mettent. pas en doute que
l'euphorbion ne soit V euphorbe des anciens ; et, dans le
principe, ils nommèrent Eiiphorhium toutes les espèces d'-eu-
phorbes grasses ou arborescentes : les espèces herbacées
étoient appelées Tithymalus, Tltliynialoïdes , Esula , etc. Lin-
nœus a réuni toutes ces plantes en un seul et même genre ,
très-naturel. C'est son Euphorbia , qu'Adanson propose
d'appeler Tkhymalus , et qui est le type d'une des plus belles
familles du règne végétal.

Quelques espèces du genre Crassula ont été désignées par
le nom d'Euphoibium , parce que, counne la plupart des
euphorbes en arbre, elles sont des plantes grasses. Dos Cy-
nanchum , des Apocînurn , sont des euphurbia pour plusieurs
botanistes anciens , parce qu'ils contiennent un suc laiteux ,
acre , comme celui des Euphorbes. V. ce mot , et PÉni-
LANTiiE. Il ne faut pas confondre V Euphorblon avec VAideii-
phorhion , qui est une espèce de Cacalie. (ln.)

EUPHOPiLV (^fertile, en grec ). Commerson donne ce
nom à un genre de plante appelé Lischia par Zrtnonni, Litsea
par Lamarck , Scytalla ^an' (iserlner , Dimorarpjis par Lou-
reiro et Willdenow. Ce genre est décrit dans ce Diction-
naire , à l'article Litchi. Aiton et Wahl le réunissent au
Sapindus. (l-^.)

EUPHOTIDE. MM. Haiiy et Brongniart nomment ainsi
une roche formée de diallage, soit verte, soit métalloïde, unie
au jade ou au feldspath compacte , ou à ces deux substances.
Saussure a le premier appelé l'attention des minéralogistes
sur les blocs nombreux de cette roche qui se trouvent dans
les environs du lac de Genève. M. de Buch et M. Struve
ont reconnu, dans le Haut-Valais, le gisement d'où ces blocs
semblent provenir. L'euphotide y constitue toute la crête
qui sépare la vallée de Saas de celle de Saint-Nicolas. Il
repose sur le micaschiste , et il est associé à la serpentine
qui foime les hauteurs du Mont-Cervin , la pyramide du
Breithorn et une partie de la pente du Mont-Kose.

564 ï^ U P

M. de Buch a décrit l'euphotide sous le nom de Galhro
que lui donnent les Florentins. On en trouve plusieurs va-
riélcs, aux environs de Florence, travaillées par les artistes de
ce p;iys , sous les noms de New diprato , Verde dî pralOy Gra-
nilo deir Impruneia^ et Graniio di gabbro. La roche célèbre sous
ie nom de Verdè di Corsica, est aussi une euphotide. Apportée
de Corse à Florence, en blocs volumineux et nombreux , au
commencement du dix-septième siècle , elle a été employée,
depuis cette époque , par les sculpteurs florentins. La cha-
pelle Laiirenline , à Florence , renferme de nombreux et
magnifiques ouvrages exécutés en euphotide de Corse. Ce
n'est que depuis quelques années, que M. Rampasse , ingénieur
français, a trouvé celte roche en place , dans les montagnes
de San-Pietro di Rossino qui forment une chaîne assez éle-
vée entre Corte et la mer.

Dans les montagnes des environs de Gènes, on trouve
l'euphotide associé à la serpentine près de Rocchetta , entre
Borghetto et Matarana , près de Voltri et ailleurs. Elle est
située sous les schistes argileux qui sont exploités à Lavagna
comme ardoise , et sur le micaschiste. On la connoît encore
à la montagne du Musinet , près Turin,

En Silésic , le Zohienherg est formé d'euphollde , qui pa-
roît reposer sur la serpentine dont on exploite deux car-
rières au pied de celte montagne, h. la partie nord-est au
Hartz , l'euphotide se trouve dans la forêt de Hartzburg , à
Baste, et dans la vallée de Radan, associé à la serpentine
dans laquelle est empalée la dlallage métalloïde , connue
sous le nom de Schillerspath ou Schillersîem.

On exploite l'euphotide à Laugenlois , près Crems , en
Basse-Autriche. La ville de Yienne en est pavée.

La même roche se retrouve au cap Landsend , à l'extré'
mité du Cornouailles , toujours avec la serpentine.

En Norwége , près de Bergen , l'euphotide repose sur le
schiste primitif; entre Roraas et Foldal, il constitue la masse
de montagnes nommée 2'rongebirge. On le retrouve dans l'île
de Mageroë, au cap Nord. Dans cette dernière localité , on
voit, sur le schiste primitif, ungranile ou une syénite à petits
grains , puis une euphotide à pelils grains , puis l'euphotide
à gros grains. On peut suivre une série de nuances, par les-
quelles il y a passage complet du schiste au granité , et du
granité à l'euphotide. — M. de Humboldt a trouvé l'eupho-
tide avec la serpentine, dans l'île de Cuba.

La place gcognostique de cette roche , dans la série des
terrains, paroîl être la même que celle de la seconde for-

E U P 5G5

malîon de la serpentine , c'est-à-dire , après les schistes pri-
mitifs et avant les anciens schistes de transition. M. de Buch
croit , par suite de cette union presque constante de la
serpentine et de Teuphotide, que la première de ces roches
n'est peut-être qu'un euphotide à grains très-fins , mélangé
de beaucoup de parties talqueuses. Il explique, dans cette
hypothèse , l'absence de la serpentine en Norwége , en
faisant remarquer que, dans le nord de l'Europe, les ter-
rains paroissent s'être formés beaucoup plus tranquillement
que dans les contrées méridionales, et qu'ils contiennent ,
en conséquence , des roches distinctement cristallisées , à
des époques de formation où il n'en existe plus ailleurs.
Ainsi , les calcaires de transition , renfermant des débris de
corps organisés, sont recouverts, en Norwége, par des
porphyres, des syénites et des granités très-caractérisés, et
dont on ne trouve aucune trace dans les autres latitudes. Ce
qui auroit constitué la serpentine dans le Nord , dit M. de
]>uch , s'est séparé en pariies cristallisées très-distinctes , et
se présente comme un euphotide mélangé de talc.

L'euphotide ayant été jusqu'à présent peu observé , ou
même entièrement méconnu , il est probable qu'on le re-
trouvera dans un plus grand nombre de contrées , et qu'on
reconnoîtra que beaucoup de terrains qu'on a cités comme
étant formés dediabase ou diorite primitive (urgrunslein) sonty
en effet, formés d'euphotide. (bd.)

EUPHRAISE. r. EuFRAisE. (b.)

EUPHRASIA ( (fui plaît aux yeux , en grec). Ce nom a
été créé, dans le quatorzième siècle, pour désigner l'euphraise
officinale , très-célébrée alors pour les vertus qu'on lui attri-
biioit, de guérir les inflammations des yeux et d'éclaircir la
vue, etc. On l'employoit en cataplasme , ou l'on faisoit usage
de son suc on de son eau obtenue par distillation. Depuis
lors , celte plante a constamment conservé ce nom d'jE'i*-
plirasia , devenu celui d'un genre de Tournefort. Des com-
paraisons ou des rapprochemens plus ou moins exacts ,
ont fait nommer Euphrasia , outre les espèces de ce
gi'nre , des Myosotis , des Bartsia, des Rhinanthus , le Schwal-
ùen, le Tozzia , des Erinus ou Bi/chnera , des Justida , etc. Ce
nom à'Euphrasia a donné naissance à ceux diEuphragia et
{\ Eufrasia^ qui appartiennent toujours à VEufraise. V. ce mot
et Ôdontites. (ln.)

EUPHROSINON {herba exhUarans). Dioscoride et
Piine donnent ce nom à b Bourrache , dont un des noms
l".tins , Eorrago ^ est une corruption de Bovago^ synonyme de
Buglossum. (ln.)

EUPLO CAMPE , Eiiploaiinpus ^ Lat. Genre d'insecte*,

SG6 E U P

de l'ordre des lépidoptères, famille des nocl urnes, tribu des'
tinéïles , ayant pour caractères : palpes inférieurs grands ,
avancés , avec un faisceau d'écaillcs au second article , el le
suivant nu , relevé ; langue très-courte ; antennes des mâles
pectinées.

L'espèce d'après laquelle ce genre a été établi , a été pla-
cée par Fabficius et les auteurs du catalogue systématique
des lépidoptères de \ ienne , en Autriche , parmi les teignes.
Elle présente, quant au port et à la forme des parties de la
bouche , les caractères du genre Phycis ; mais les antennes
sont très-pectinées dans les mâles.

L'EuPLOCAMPE movcME'rt , Euploçampus giifùdus ; Tineagut-
tella , Fab. ; Hybn. , Beylr. i , tab. 3 , fig. g , est noire , avec
le dessus de la tcte fauve , et de petites taches arrondies ,
d'un blanc jaunâtre , sur les ailes supérieures. Elle se trouve
en Allemagne, (l.)

EUPODE , Etipoda , Lat. Famille d'insectes , de l'ordre
des coléoptères , section des tétramères , ainsi nommée de
ce que beaucoup d'insectes qui y sont compris, tels que les
mrgalopes , les sagres , les donucies , ont les pattes postérieures
d'iine grandeur extraordinaire. Cette famille fait le passage
de celle des longicornes à celle des cycliques. La division
extérieure des mâchoires des eupodes n'a ni la couleur ni la
forme d'un palpe , ce qui est propre aux insectes de la der-
nière famille. Dans plusieurs genres, la languette est en cœur,
comme celle des longicornes. Leurs antennes sont insérées
liors des yeux, caractère qu'ils partagent aussi avec plusieurs
insectes de cette dernière famille ; mais leur corselet est
presque cylindrique , carré ; leurs pieds , et surtout leuri
tarses , sont proportionnellement plus courts, ce qui empê-
chera de confondre les eupodes avec les mêmes longicornes.

I. Languelle trh-èchancrèe , extrémité des mandibules entièix , ou
sans échancmre.
Les genres : Mégalope , Orsopacne , Sagre.

IL Languette entière ou peu édiancrée ; extrémité des mandibules
bifide.

Les genres : Donacie , Criocère. (i..)

EUPOMATIE , Eupomatia. Arbre de la Nouvelle-Hol-
lande , à feuilles alternes , ovales , lancéolées, entières , à
fleurs solitaires et axillaires, qui seul constitue un genre dans
l'icosandrie polygynie , et dans la famille des hilospermes.

Les caractères de ce genre, qui est figuré pi. 2 des Remar-
ques sur la botanique des Terres Australes, parR. Brown,
sont : opercule caduc , recouvrant les parties de la fructiT

V V R 56;

ficallon ; étamines nombreuses, les extérieures fertiles, les
intérieures pélalifornies ; ovaire supérieur surmonté de stig-
mates nombreux, aplalisau sommet.; baie poly sperme, (b.)

EURCHON. Espèce d'ÉRiN.vcE. C'est l'ancien nom du
Hérisson et de rÉaiNACE. (b.)

EUKECIINEUMONOS des prophètes. Nom d'une es-
pèce de plante , présumée être le Plantain, (ln.)

EUPiLV , Euria. Petit arbrisseau toujours vert , dont les
feuilles sont alternes, ovales , dentées , et les fleurs dispo-
sées une à trois dans les aisselles des feuilles. 11 forme un
genre dans la dodécandrie monogynie , dont les caractères
sont : un calice double ; l'extérieur de deux et l'intérieur de
cinq folioles; cinq pétales ovales, arrondis, concaves,
blancs , bordés et ponctués de rouge ; treize étamines ; un
ovaire supérieur, convexe, glabre , pourvu d'un style à trois
stigmates réfléchis ; une capsule globuleuse chargée du style
qui persiste , divisée intérieurement en cinq loges qui s'ou-
vrent par cinq valves. Les semences sont glabres et un peu
Irigones.

Cet arbre croît dans les montagnes du Japon où il a été
observé par Kœmpfer, sous le nom àejisakab' , et par Thun-
berg qui a fait connoitre ses caractères, (b.)

EURIALE , Euriulcs. Genre établi par Pérou , dans la fa-
mille des Méduses , mais depuis réuni aux Ephyres du même
auteur, par Lamarck. (b.)

EURIALE, Eurîaie. G cnrQ établi par Lamarck aux dépens
des Astéries de Linnœus. II est le même que celui appelé
Artrophyton par Linck. Ses caractères sont : corps orbi-
culaire, déprimé , à dos nu, portant, dans sa circonférence ,
une rangée de rayons allongés , grêles , dicholomcs , très-
divisés, cirrheux; aplatis en dessous , cylindracés sur le dos;
bouche inférieure et centrale ; dix trous allongés sur le dis-
que et vers son bord.

L'Astérie tète de méduse sert de type à ce genre, qui
renferme six espèces des pays chauds.

Cuvier rapproche les Encrines de ce genre , et il paroît
fondé à le faire, (b.)

EURL\NDRE , Enriandra. Genre de plante établi par
Forster, et depuis réuni aux Tétracères. Il ne contenoit
qu'une espèce qui est grimpante , et qui croît dans les îles de
la mer du Sud. (b.)

EURICEROS. C'est, dans Oppien, le nom du Daim.
Voyez ce mot. (s.)

EURIDICE. Subdivision du genre Ixie. V. ce mot et

. EUKYDICEA. (b.)

£68 E U R

t URISPERME , Euryspenninn. Genre de plantes qui ne
diftère pas des LtUCADENDRES. (b.)

EURITE. MM. Daubuisson, Brongniart et de Bonnard,
donnent ce nom à la roche que M. Werner et les minéraio-
gis es étrangers ont décrite sous celui de weisstein.

Cette roche, dont la base est un feldspath granulaire, a
ordinairement une texture schistoïde et renferme dissémi-
nés , tantôt du grenat , du mica , du disthène , et tantôt de
Tamphibole , du titane silicéo-calcaire , etc. M, Haiiy l'ap-
pelle lepiynite.

Celte roche est une des plus anciennes ; M. Tondi la place
immédiatement après le granité et avant le gneiss; M. deBon-
nard partage cette opinion. V. Leptynite et Roches, (luc.)

EURO. Nom espagnol de I'Erable champêtre, (ln.)

EUROES ou EUREOS. C'est le nom que Pline donne à
certaines pierres auxquelles il attribue une vertu diurétique.
De Boot croit que ce sont des pierres judaïques , qui sont des
pointes d'oursins pétrifiées. (F. ces deux articles.) C'est ainsi,
dit Bertrand, qu'on a attribué beaucoup de vertus imaginaires
aux fossiles , et que quelques modernes ne sont pas encore
entièrement revenus de ces préjugés. (Biciionn. des Fossiles.)

(DESM.)

EUROPERDIX. Nom grec du Ganga , selon Belon.

(V.)

EUROPOME. Nom donné par Esper à une espèce de lé-
pidoptère du genre Coliade. F. cet article, (l.)

EUROTE , Eurotium. Genre de plantes de la classe des
anandres, troisième ordre ou section, les gastéromyces , pro-
posé par M. Linck , et ayant pour caractères : forme globu-
leuse, sessile, entourée d'un thallus filamenteux propre à cha-
cun; péricarpe membraneux; sporidies rassemblés. M. Linck
rapporte à ce genre le Mucor herbanorum , Pers. (p. B.)

EUROTIA. Nom qu'Adanson employé pour désigner
Vudytis de Linnœus , ou cératdides de Tournefort. (ln.)

EURRE ou EUVRE. Anciens noms du Lièvre, (desm.)

EURYA. V. EuRiA. (LN.)

EURYALE , Euryales. Genre de plantes , qui ne diffère pas
de celui appelé Anneslé. (b.)

EURYANDRA ( il/«m /arjÇ'^ , en grec), parce que les
filets des étamines sont élargis à l'extrémité. V. EuRlANDRE.

(LN.)

EURYCHORE , Eurychora , Lat. , Fab. Genre d'insectes ,
de l'ordre des coléoptères , section des hétéromères , famille

EUR 5G9

des mélasomes , ayant pour caractères : elytres soudées ; pal-
pes maxillaires presque filiformes ; menton large , en forme
de cœur , recouvrant la base des mâchoires ; corps ovale , avec
le corselet presque en demi-cercle , fortement échancré en
devant , pour recevoir la tête ; antennes comprimées , à ar-
ticles presque cylindriques , et dont le dixième un peu plus
gros et terminal , le onzième étant caché ou très- peu appa-
rent.

Ce genre est voisin de celui d'AKis ; mais ici les antennes
ont onze articles très-apparens ; la forme du corselet se rap-
proche de celle d'un cœur largement tronqué ; Tabdomen est
presque ovale; et les jambes sont terminées par deux épines
distinctes. Herbst a représenté plusieurs espèces d'eurycho-
res ; mais la plus connue et la plus commune dans les collec-
tions, la seule que Fabriciusait mentionnée, est 1 Euryciiore
CILIÉ, Eurychora ciliata , Oliv. , Col. , tom. 3, n.° 5q , pi. 2 ,
fig. 17. Le corps est long d'environ neuf lignes , noir, mais
quelquefois recouvert d'une matière laineuse grisâtre , avec
les côtés du corselet et des élytres garnis de cils bruns. Celte
espèce se trouve au Cap de lionne-Espérance. Les autres
aussi sont exclusivement propres à TAlrique. M. Kummer
m'en a envoyé une du Sénégal , beaucoup plus petite et plus
oblongue , et qui habite aussi l'Egypte, (l.)

FjDlàYDlCE j Eurydice. Genre de crustacés, élabli par
M. Léach , et que je réunis à celui de Cymothoa., V. ce mot.

(L.) _

EURYDICEA. Une des divisions du genre Ixie, qui
comprend les espèces monadelphes , porte ce nom , que
M. Persoon lui a imposé. (lin\)

EURYNOME, Èunnome. Genre de crustacés, de l'or-
dre des décapodes, famille desbrachyures, tribu des trian-
gulaires, établi par M. Léach sur une seule espèce qui
se trouve dans les mers britanniques , le cancer aspcr de
Pennant.

Ce genre a de grands rapports avec celui de parthenope
de Fabricius: mais les mâles ont seuls de grandes serres ; et
les antennes insérées d'ailleurs près de 1 origine des pédi-
cules oculaires, et non près du milieu du bord inférieur de
leurs orbites , comme celles des parthenopes , sont termi-
nées par une tige allongée , très-menue ou en forme de
soie, et beaucoup plus longue que leurs pédoncules, tandis
que celles des crustacés de ce dernier genre sont extrême-
ment courtes, presque coniques ou en alêne. Le test est
triangulaire , très-inégal et avancé en forme de bec fourchu
à son extrémité antérieure. Les serres du mâle sont environ
une fois plus longues que le corps , et ressemblent par leur

Sjo E U S

gianJeur, leur direction , et celles de leurs doigts , aux
serres des parlhcnopes. Elles ne dépassent guère la longueur
du corps dans les femelles. La queue des deux sexes offre
distinctement sept tablettes; celle des mâles est étroite ^
allongée, et un peu resserrée par le milieu; elle est ovale
«lans la femelle. Les pieds mâchoires extérieurs ont la forme
de ceux des parthenopes et des crabes, etc.

EURYNOME RABOTEUSE , Eurynome aspera^ Léach, Malac.
hril. fasc. 3. lab. 17. Les serres, les cuisses des autres pieds
et le test sont chargées de tubercules ; on en voit huit plus
élevés sur le dos , disposés ainsi : 2 , i , 2 , 3 , outre plusieurs
autres irréguliers, et bordés de poils aplatis; chaque côlé
du test offre quatre saillies en forme de grandes dents ; le
museau est pointu et bifide, (l.)

EURYPYGA. C'est, dans le Prodroinus dllliger, le nom
générique du Catrale. (v.)

EUKYTHALIA. Reneaulme donne ce nom à la Gen-
tiane DES CHAMPS ( Gcnt. rampestiis ). (ln.)

EURYSPERMUM. Genre de la famille des protées,
établi par Salisburry, et que R. Brown rapporte à son
genre leucadmdiiim peu distinct du genre Protea, (ln.)

EURYSTOMUS ( qui a une grande bouche ). Nom
tiré du grec , et générique des Rolles. V. ce mot. (A^)

ELTSINE. Ce nom est un de ceux attribués à la Parié-
taire par Dio^coride , suivant Adanson. (ln.)

EUSTACïlYS, Eiistacfijs. Qem-e de graminée établi par
Desvaux , pour placer le Chloris des rochers de Swartz.
11 offre pour caractères : balle calicinale, à valve inférieure
ovale, émarginée , avec une arête dorsale oblique , à valve
supérieure aiguc , renfermant deux fleurs, la supérieure
mâle , l'inférieure hermaphrodite, (c.)

EUSTASA. r. Eutasse (ln.)

EUSTE(tLV.. Genre de plantes établi par Robert Brown
dans la famille des Asclépiadèes, et aux dépens des Apo-
ciNS ; il lui assigne les caractères suivans.

Corolle en roue, couronne staminifère triple; chaque cou-
ronne a cinq divisions ; couronne extérieure fixée sur la gorge
de la corolle et à divisions opposées à ses lobes, alternes
avec les divisions des deux autres couronnes et les anthères ;
découpures de la couronne intermédiaire , triparlites ; celles
delà couronne interne, entières; masses du pollen fixées ,
pendantes, rétrécies à Textrémité; stigmate mutique ; fruit
inconnu.

Ces caractères minutieux et difficiles à saisir ont été re-

E U T r.7,

connus dans trois espèces d'apocins qui croissent au Cap de
Bonne Kspérance, savoir Taporynum Jiasfaium^ Thunh.l'apory-
num ruiimfi/m, Linn.,suppl. el une troisième espèce inédite. (ln.)

EUSTEPîllE, Eustephia. (ienre de planles de Tliexan-
drie inonogvnie , et de la l'aniille des narcissoïdes, élablipai
Cavanillcs. Ha pour caractères: une corolle à cinq divisions
rapprocliées en cylindre ; six ét.'tmines insérées chacune dans
une fossette située à le base des divisions du calice , à filamens
planes divisés en trois partifs, dont deux latérales, courtes,
et la troisième longue et anlheritV-re ; un ovaire inférieur à
stigmate épaissi; une capsule triloculaire , irivalve et po-
lyspcrme.

Ce genre ne contient qu'une espèce qui a le spatlic divisé
en quatre parties colorées; les Heurs rouges et en ombelles
penchées ; les feuilles lincairft et obtuses. On ignore son
pays natal, (b.)
- Eustephia , bien ronronné , en grec , à cause de la
couronne élégante que forment les étamines à l'entrée de la
corolle, (ln.)

EUSTERALIS , de Dioscoride. Sorte de Menthe, (ln.)

EUSTREPHE , Eustrephus. Genre de plantes, établi
par l\. Brovvn , mais qui rentre 4'ins celui appelé Lt'ZU-
KiAGE par Ruiz et Pavon.

Une de ses espèces, l'ErsTRÈPHE a larges feuilles , se
cultive en Angleterre , et se voit figurée pi. i245 du Botanical
Magasine de Curiis. (b.)

EUSTROPHE, Eiistrophiis. (àcnre d'insectes, de l'ordre
des coléoptères , section des hétéromères , famille des taxi-
cornes, établi par JUiger.

Les eustrophes ont des rapports généraux de forme avec
les dermestes et les télratomes ; mais leurs tarses posté-
rieurs n'ont que quatre articles, ce qui les distingue des
premiers, et leurs antennes grossissent un peu, et insensible-
ment vers leur extrémité , ce qui les éloigne des seconds,
où ces organes se terminent en une massue perfoliée. Leur
insertion eslnue comme dansles tétratomes, lesléïodeset les
orchésies. Fabricius avoil placé la seule espèce connue de ce
genre , avec les mycétophages, et Tavoit nommée desmes-
idide. Elle est noirâtre, avec l'abdomen et les pieds d'un
brun roussâtre. On la trouve dans les bolets , en Allemagne.

(L.)^

EU TASSE, Entassa. Genre de plantes établi par Salis-
burry, pour placer le Cyprès columnau'E de Forster, arbre
de l'ile de Norfolk , de plus de deux cents ;)ieds de haut. Ses
caractères sont : dans les (leurs femelles , des écailles formant

572 E V A

un cône globuleux , portant des bractées ligneuses , fort lon-
gues et fort larges , ailées en forme de samare. (b.)

EUTAXIE , Euiaxia. Genre de plantes qui ne diffère pas
de celui appelé Dilwimie. (b.)

EUÏERPE, Euterpe. Genre de plantes de la famille des
Palmiers, qui est confondu, dans les îles françaises de
l'Amérique, avec Varec^ sous le nom de chou palmiste. Les
caractères de ce genre sont : des fleurs mâles et femelles
sur le même régime ; des spathes partielles; un calice de six
folioles coriaces , dont trois extérieures plus grandes, plissées
et tridentées à leur extrémité ; neuf étamines dans les fleurs
mâles ; un ovaire supérieur à trois styles dans les fleurs fe-
melles ; une baie pisiforme , ovale , mucronée , très-glabre ,
uniloculaire et monosperme , dont la semence a l'embryon
excentrique. ♦

Ce genre n'est composé que d'une espèce , qui a les plus
grands rapports avec TArec et le Sabal , et qui jouit des
mêmes qualités et propriétés, (b.)

EUTHALES, EuthaJes. Genre de plantes établi par
H. Brown , et qui ne diffère pas du Velleia de Labillar-
dière ; la Goodetsie grêle d' Andrews lui sert de type, (b.)

EUTHERISTON , de Dioscoride et de Pline. V. Eu-

MEKES. (LN.)

EUTMON. Nom donné par les Egyptiens au Sénevé.

(LN.)

EUVRE. V. Eurre. (desm.)

EUZOMON, des Grecs. C'est la Roquette cultivée ,'
Brassica eruca. V. Eruca. (lK.)

EVA. Synonyme d'OEuF. (b.)

EVAESTHÈTE Eoœstetus , Grav. Genre d'insectes, de
l'ordre des coléoptères, section des pentamères , famille des
brachélytres ou staphyliniens , division des longipalpes , et
distingué des autres genres qu'elle renferme , par les carac-
tères suivans: antennes insérées devant les yeux, et terminées
par une massue de deux articles.

Ce genre , établi par M. Gravenborst , ne comprend en-
core qu'une seule espèce qu'il nomme Scaber , Raboteux ,
et qui a été trouvée aux environs de Brunswick. Cet insecte
a un peu moins d'une ligne de long; son corps est noirâtre, lui-
sant , avec les antennes , les palpes et les mandibules plus
pâles , et la tête fauve ; les pieds sont d'un roussâtre
obscur, (b.)

ÉVAGORE , Eoagora. Genre établi par Pérou , dans la^
famille des Méduses , mais qui a été réuni aux Orythies,
par Lamarck. (b.)

E V A ^73

ÉVANDPiE, Emndra. Genre de plantes de la dodécan-
drie monogynie et de la famille des souchets , qui réunit
deux plantes de la Nouvelle-Hollande , découvertes par R.
Brown.

Ce genre présente pour caractères: des épillets presque uni-
flores , composés d'écaillés imbriquées , dont plusieurs sont
Sans fleurs ; point de soies à la base de l'ovaire ; une noix
cylindrique contenant un noyau lisse, (b )

EVANIALES , £i'amVz/^5. Insectes hyménoptères formant
une division ( auparavant famille) de la tribu des ichneumo-
nides, famille des pupivores , distingués des autres icbneu-
monides , par leurs antennes composées seulement de treize
à quatorze articles.

Les évanîales ont la tête verticale , comprimée transversa-
lement , ou ronde ; le corselet arrondi ; les ailes courtes;
l'abdomen ne tenant au corselet que par un point , ou un
petit espace , aminci près de sa base , inséré près de l'écusson
et très-court , ou au milieu de Tenlre-deux des hanches pos-
térieures et allongé ; pattes postérieures longues , ou ayant
leurs jambes renllées , avec des épines très-petites.

Cette division comprend les genres : PÉLÉcmE , Évanie ,
Fœtse, Aulaque et Paxylomme. (l.)

E\ ANIE , Eoania. Genre d'insectes, de Tordre des hy-
ménoptères , section des térébrans , famille des pupivores ,
tribu des ichneumonldes , établi par M. Fabrlclus. Ses ca-
ractères sont : une tarière dans les femelles ; antennes fili-
formes , brisées, de douze et treize articles; mandibules den-
tées au côté interne ; palpes maxillaires fort longs, de six ar-
ticles inégaux ; les labiaux de quatre ; lèvre inférieure à trois
divisions , dont celle du milieu fortement échancrce : sa
gaine large et dilatée sur les côtés ; tète un pou aplatie ,
inoins large que le corselet ; yeux ovales ; corselet grand ,
convexe , presque cubique; abdomen très-petit, triangulaire
ou ovale , comprimé, joint au corselet par un pédicule long,
mince , arqué , inséré à la partie supérieure du corselet ;
ailes supérieures ayant une cellule radiale et le plus souvent
deux cellules cubitales, dont la première presque carrée,
recevant une nervure récurrente ; seconde nervure récur-
rente nulle.

Ce genre ne contient que quelques espèces dont on ne
connoît ni les habitudes ni les larves ; toutes se trouvent en
Europe.

Ea^anie appendigastre , Eoanîa appendigaster , Fab. ;
Spliex appendigaster ^ Llnn. , 1). ig , 12 de cet ouvrage. Elle
a environ quatre lignes de longueur ; le corps entièrement

5;! EVE

noii'; la tête el le corselet raboteux ; «l'abdomen lisse et lui-
sant ; les ailes blanches, veinées de noir, avec un point noir
au milieu du bord extérieur des supérieures ; les antennes ,
les tarses et les quatre jambes antérieures sont fauves.

On la trouve dans les parties méridionales de la France,
en Italie , en Espagne et en Afrique.

Dans les environs de Paris , habite une évanie beaucoup
plus petite , et qui diffère', en outre , de la précédente par
ses antennes moins brisées , ses ailes veinées simplement de
noir à leur base , et par son abdomen plus petit encore ,
et presque ové.

C'est Vé^anie naine , evania iiiimila de M. Fabricius , figu-
rée dans la première Décade des Iltustrutions iconographiques de
Coquebert. On trouve , dans l'Amérique méridionale , une
( éoanie lisse ^ Oliv. Encycl. viélhod.') très-voisine de Vappendi-
gastre ^ mais qui est plus lisse et entièrement noire.

Ces trois espèces présentent quelques légères différences
dans les parties de la bouche , et dans la disposition des cel-
lules des ailes; de sorte qu'elles peuvent former trois petitesj
divisions dans ce genre, (l.)

EVANTAIL. F. Eventail. (B.)

EVATERIE, j&afe/va. Genre de plantes établi par Des-'
vaux, dans le second volume de son Journal de botanique. (B.)j

EVAX , K?ax. Genre de plantes de la syngénésie polyga-1
mie superflue , et de la famille des corymbifères , qui a éléî
établi par Gsertner, pour placer le^J/a^o acaulis de Linnaeus.|
Il a pour caractères : un calice presque globuleux , muni dip
bractées disposées en forme d'involucres , et imbriqué d'é-
cailles oblongues , acuminées , dentelées , dégénérant insen-
siblement en paillettes du réceptacle ; des fleurons infundi— J
buliformes, quadridentés , hermaphodites , stériles au cen-j
tre ; des fleurons filiformes, très-courts, entiers et fertilesf
à la circonférence ; un réceptacle subulé ou cylindrique,]
hérissé de paillettes formées par les écailles calicinales ; de^
semences nues.

Ce genre comprend deux espèces, toutes deux annuelles
propres aux parties méridionales de l'Europe, et qui croisser
dans les sables les plus arides, (b.)

EVE , Evea. Arbrisseau à rameaux tétragones , à feui
opposées , ovales , lancéolées, stipulées , entières, très-légèl
rement péliolées, et à fleurs ramassées en tête , garnies dé
paillettes presque axillaires , renfermées dans une collerette
de quatre folioles ovales , pointues , dont les deux extérieures
sont plus larges , qui forme seul un genre dans la tétran'j
drie monogynie , qu'il ne faut pas confondre avec I'Hevée.J

E V 0 575

Chaque fleur, en effet, a un calice mortopliyiic cl à quatre
Oents ; une corolle monopëtale , infundibuliformc , à long
tube et à limbe partagé en quaire petits lobes pointus ; quatre
élamines très-courtes ; un ovaire inférieur couronné d'un
disque , duquel s'élève un style court , à stigmate à deux
lames. Le fruit n'est pas connu.

Cet arbrisseau croît naturellement dans les forêts de la
Guyane. 11 a été nouvellement réuni aux Tapogomes. (b.)

EYEINT. 11 se dit de l'ouverture simple ou double du nez,
située au-dessus du museau des cétacés , des baleines , etc. ,
et par laquelle ces animaux respirent à la surface de l'eau.
C'est aussi par-là qu'ils rejettent l'eau qui a pénétré dans leur
gueule quand ils mangent; et comme ils repoussent avec force
cette eau , par le resserrement de la bourse musculeuse si-
tuée à leur arrière-bouche et à la base de ces évents , ils
forment des jets d'eau ; ce qui les a fait nommer aussi pois-
sons souffleurs. V. Cétacés.

Quelques auteurs nomment encore Jp vents , les ouver-
tures à l'extérieur des branchies des poissons cartilagineux,
ou chondroptérygiens {^ Sélaques^ ^ tels que les raies , les
squales , les pétromyzons. C'est par ces ouvertures, au nom-
bre de cinq ou sept de chaque côté , que sort l'eau qui a servi
à la respiration branchiale de ces poissons. Voyez Bran-
chies, (a^irey.)

EVENTAIL. C'est I'Oligopode vellifère. On appelle
aussi ainsi les coquilles du genre des Peignes, (b.)

EVENTAIL DE MER. Nom vulgaire d'un polypier du
genre Antipathe ( Antipathes flahellum^ L. ). (desm.)

EVÎ2QUE. Nom donné à plusieurs oiseaux d'Amérique ,
d'après la couleur bleue de leur plumage ; au. ministre ^ à l'or-
ganisie et à un tangara. (v.)

EVÉQUE (Pim-e d'). C'est le Quarzamétiiyste.(desm.)

EVERESCHE. V. Ebersche. (ln.)

EVERLASTING. V. Cud-weed. (ln.)

EVERNIE ,£i'fr«/a. Genre de lichens , établi par Achard ,
et qui rentre dans celui qu'il a appelé Usnée. (b.)

EVIE , Eoia. Genre de Commerson , qui ne diffère pas
du MOMBIN. (b.)

ÉVODIE, Ei^och'a, Panz. Genre d'insectes. Foj. Col-
leté, (l.)

EVODIE , Ei'odia. Genre de plantes , établi par Forster ,
mais réuni depuis aux Fagariers, C'est aussi le nom donné

376 E V O

par Gœrlner , au genre Ravensarv de Sonnerai , que "VVIU-
denow a mentionné sous le nom à^agathophylliim. (B.)

ÉVOLUTION ORGANIQUE , se dit du développe-
ment des organes des animaux et des plantes, par l'XccROis-
SEMENT. V. cet article. La graine d'une plante contient d'a-
bord les rudimens de ce végétal, qui successivement gran-
dissent et se déploient, se déroulent; comme on voit, dans
les boutons des fleurs, se développer le calice, puis les péta-
les , puis les étamines, les pistils ou Tovaire qui doit donner
le fruit, les semences ; celles-ci se développeront à leur tour,
ainsi successivement de génération en génération, ou d'âge
en âge ; de telle sorte que toute la marche des corps organi-
sés n'est qu'une évolution perpétuelle du dedans au dehors.
Nous-mêmes, nous nous accroissons sans cesse par l'inté-
rieur et nous nous usons par l'extérieur ; l'épiderme s'enlève
par petites écailles; tous nos organes s'usent par leur conti-
nuel frottement, et des vaisseaux excrétoires transportent au
dehors par la transpiration, les excrétions, les molécules qui
ont servi à l'organisation et qui sont remplacées par de nou-
velles. De là, la nécessité de la nourriture pour réparer ces
pertes; elles sont même telles , qu'après un temps suffisant,
tout notre corps est renouvelé. Cette rénovation se confirme
par une preuve évidente. On nourrit un animal, comme un
porc , avec de la racine de garance mêlée à ses allmens. Elle
a la propriété de teindre en rouge le phosphate calcaire des
os. Ainsi l'animal a bientôt une couche rouge déposée dans
ses mailles osseuses; à mesure que celle-ci s'accroît, les cou-
ches blanches de l'os diminuent d'autant ; elles redeviennent
blanches en cessant de donner de la garance. Ainsi tout, dans
les corps organisés, marche du centre à la circonférence
pour s'user et se détruire'. Cette évolution perpétuelle est
bien différente de ce qui se passe chez les minéraux, puisque
ceux-ci s'accroissent ou plutôt se grossissent par la juxtapo-
sition, l'accoleinent de nouvelles molécules à l'exléricur du
noyau central, ou de la molécule primitive, comme dans les
cristaux. L'évolution est donc un phénomène de lorganisme
vivant; c'est par lui que chaque année l'arbre jette de nou-
velles feuilles et de nouvelles fleurs, que l'animal mue son
pelage, l'oiseau son plumage, le serpent son épiderme; enfin
à mesure que nous remplissons l'intérieur, lextérieur s'é-
corce et se désorganise. V. Corps organisés , Animal ,
Règnes , Vie , etc. (virey.)

EVOLVULUS (tow/ner oMtour, en latin). C'est le nom
imposé par Llnnœus à un genre voisin des cowobuhis et des
ipomœa. V. Liserole. (ln.)

E X G S,^

EVOl^flMOlDE. Nom donné au Célastre grimpant;

EVONYMUS des Latins , Evonymos de Théophraste.
Arbrisseau nuisible aux bestiaux qui en mangeoient, et même
aux hommes qui, par imprudence, avoient goûté de ses fruits.
De là, par antiphrase, le nom dVconjmjw, bon nom, en grec.
Théophraste le nomme encore ietragonia^ par allusion à la
forme carrée du fruit, ou de celle des rameaux. Ces indica-
tions font reconnoître le Fusain , petit arbre auquel on a
toujours conservé le nom A"" eçonymus ^ que les botanistes, de-
puis Tournefort, ont rendu générique. V. Fusain. Des ar-
bres ou arbrisseaux des genres spirœa , coffea, irkhilia, rho-
dodendrum, ochna^ ceanothus, ihea, kigellaiia^ celastnjs^ pilocar-
pusy zanthoxylum, tetragonia, à cause de quelque ressemblance
avec les fusains, ont été appelés evunymus, eiyonymoides, evo-
nymo affinls, evonymo similis, par Commelin, Sloane, Pluke-
liet. Plumier et Forskaël. Daîéchamps penche à croire quels
rosage ferrugineux est l'évonymos de Théophraste. (ln.)

EVOSME. V. EuosME.

EVOSME, Evosma. Genre de plantes, établi par An-
drews , mais qui ne diffère pas assez des Gentianelles pour
être conservé, (b.)

EVRARDIA, Adanson et Scopoli. V. Terebinthus.(ln.)

EWIG. V. Eppich. (ln.)

EWISCHBAUM. V. Ebersche. (ln.)

EXACUM, Dioscoride. Plante qui nous est inconnue.
Elle paroît avoir été d'usage en médecine, puisque son nom
signifie en grec, apporter du remède. Linnaeus s'eil est servi
pour désigner un genre {Centaurium, Pluk.) voiçin de celui des
gentianes, et dont plusieurs des espèces de Funetde l'autre,
leur ont été réciproquement rapportées, ainsi qu'au chironiOf
autre genre formé à leurs dépens. Quant à l'exacum, V. Gen-

TIANELLE. (LN.)

EXARRHENE, Exarrhena. Genre établi par R. Brown^
aux dépens des Myosotes dont il ne diffère que par des éta-
mines saillantes hors du tube, (b.)

EXCiECARIA {qui aveugle, en latin). C'est le nom que
Linnaeus donne au genre Agalloche, à cause des propriétés
de cet arbre. Ce genre renferme maintenant cinq espèces, y
compris les deux qui constituoient le genre Gymnanthe de
Swartz. (ln.)

EXCRÉMENS et RÉCRÉMENS. On nomme excremens
toutes les matières qui sont rejetées hors du corps des ani-
maux ou des végétaux par les fonctions naturelles de la vie.
Ainsi, l'urine, le résidu de la digestion, la sueur, la tran^~

578 E X G

plration cutanée et pulmonaire, le mwcus ^u nez, le céra-
men des oreilles, les évacuations critiques des maladies, elc..^
sont des excrémens. Les récrémens sont , au contraire , des hu-
meurs préparées pour quelque fonction utile à la vie, comme
la salive , la bile , le mucus des bronches , le suc pancréati-
que , la lymphe , le sperme , les larmes , la graisse , et plu-
sieurs autres substances , telles que l'eau de l'amnios, la li-
queur du péricarde , la synovie ; et chez les plantes , la sève,
les sucs propres, l'huile, la gomme, la résine, etc.

Les excrémens sont donc le résidu de la vie, ou plutôt le
résultat de la décomposition des organes, et le marc des alî-
mens, tandis que les récrémens sont les élémens de la vie, la
matière qui répare les organes, ou qui sert à leurs fonctions.,
Ces deux genres de matières sont donc opposés.

L'urine et la sueur semblent être des excrémens de même
nature à peu près ; l'une supplée constamment à l'autre.
Quand on sue beaucoup, on urine peu; si la transpiration se
porte sur la vessie, elle augmente laquantité de l'urine. Il sem-
ble donc que la vessie soit un organe destiné à recueillir la
sueur intérieure du corps, tandis que la peau exhale la sueur
extérieure. Ces deux fluides sont reçus par des tissus séreux
qui les sécrètent. En effet, la vessie paroît aussi sécréter elle-
même de l'urine, indépendamment des reins, ce qu'on reconnoît
facilement par l'urine crue qu'on rend au sortir d'un repas
dans lequel on a beaucoup bu. Cette sécrétion s'opère promp-
tement, sans passer par le long circuit du cœur, des artères
et des veines.

La matière fécale est le marc des alimens, et la partie non
nutritive pour l'homme. Cependant d'autres animaux, tels
que les chiens, les loups, les cochons, y trouvent encore des
substances nourricières, puisqu'ils l'avalent. Celle des grives
. et de quelques autres oiseaux n'est pas dédaignée des gour-
mets. On dit que la baleine évacue des excrémens rouges qui
peuvent servir dans la teinture, et que les poissons avalent ;
elle fournit aussi l'ambre gris, comme on sait. Cette matière
est une sorte di'excrément stomacal ^ un vrai bézoard de ba-
leine. L'homme rend plus ou moins de matière fécale, suivant
la nature de ses alimens. Elle est pâle dans les maladies du
foie, parce que la bile reflue dans les humeurs, comme dans la
jaunisse. Alors l'urine est très-Jaune. Les nourritures animales
donnent uuc matière fécale très-putride, comme on le voit
chez les carnivores, tels que les chats, les fouines, etc. Les
nourritures végétales produisent des matières fécales d'une
odeur peu désagréable. Elles sont très-utiles aux engrais des
terres, surtout celles des bœufs, des chevaux, etc. La fienle
de pigeon est de nature chaude et irritante. Le chimiste Yau-

E X C 579

tquelîn a trouvé du phosphate calcaire ( terre des os ) dans la
fiente de poule , et cependant il nourrissoit ces oiseaux avec
des semences d'orge gui n'en contiennent pas. Celle des oies
est très-pernicieuse aux plantes, qu'elle fait périr. 11 en est
de même de celle du chien, qu on 3i nommée al/mm grœcum ^
et qu'on a quelquefois employée en médecine pour appliquer
en cataplasme dans les esquinancies. La matière fécale hu-
maine est un puissant maturatif pour les furoncles , les bu-
bons sur lesquels on l'applique. F. Paullini, Dreckapoieck^ etc.
D'anciens alchimistes qui ont cru trouver la pierre philo-
sophale dans la matière fécale et l'urine, les ont examinées
de diverses manières. En cherchant ce qu'ils ne purent ren-
contrer , ils trouvèrent ce qu'ils ne cherchoient point. Kunc-
kel et Brandt retirèrent du phosphore, de l'urine , et Hom-
berg, du pyrophore, de la matière fécale. Maintenant le pre-
mier se tire avec plus d'avantage de la terre des os ( phosphate
calcaire), et le second se prépare avec toutes les matières
combustibles et l'alun (sulfale d'alumine). Ces deux décou-
vertes précieuses sont dues ainsi à un travail ingrat et dégoû-
tant. V. les ouvrages de chimie, et surtout Fourcroy, SysL des
connoiss. chîmiq.^ t. X (i).

Comme certains animaux ne digèrent pas toutes les se--
menccs qu'ils mangent, parce que le suc digestif n'attaque
point les corps non broyés qui sont entourés d'un épidcrme,
il arrive que ces semences sortent du corps sans altération ,
et que, rendues avec les matières fécales, ellts sont comme
entourées d'engrais naturel, et se développent plus prompte-
ment. Ainsi la drenne, sorte de merle (lurdus visri^^orus^ Linn.),
rend les semences de gui entières, et les dissémine au loin
sur les arbres où elle dépose ses excrémens; d'où l'on a dit :
Turdus sibimet ipsi malum carat. Les canards rendent intacts
les œufs de barbeau (^cyprinus barbus., Linn.) qui sont purga-
tifs, et vont ainsi les semer dans d'autres étangs.

Les chats, les lions, les tigres et autres carnivores de ce
genre, ont finstinct d'enterrer leurs excrémens., comme si la
nature avoit voulu dérober à l'air leur puauteuf extrême ,
tandis que les animaux herbivores répandent leurs excrémens
engraissans dans les mêmes lieux où ils paissent, et semblent
ainsi acquitter la dette qu'ils ont contractée avec le champ

(i) Les Egyptiens et Arabes extraient tlii rauriaie d'aniinoniaque ,
ou se! ammoniac , de la iume'e des excrémens des chameaux et des
buffles, qu'ils «mploient pour combustibles. Les excrémens des hom-
mes sont un excellent engrais qu'on emploie commune'ment dans les
environs de Paris et dans plusieurs autres endroits, en Flandre sur-
tout. On nomme gadoue , les excrémens u'on tire des fosses d'ai-.
sance. Desséchés et pulvérisés, on les x\omme. poudreite , eiç.

SSo Ë X C

qui les nourrit. Au reste, une foule d'insectes sont deslîne's a
détruire les excrèmens des animaux; tels sont les scarabés
Stercoraires (^geotmpes stercorarius de Latreille ) , les bousier^
{^copris^ ^- ) » ^*^'

Diverses espèces de quadrupèdes sont pourvues , près de
i'anus, d'une ou deux glandes qui sécrètent une humeur odo-
rante , quelquefois agréable, comme dans les civettes, gc-
ïieltes; souvent très-puantes, comme dans les putois et mouf-
feltes. Ces odeurs sont une sorte de défense pour ces animaux,
car elles écartent d'autant mieux leurs ennemis, que la sécré-
tion en est plus abondante lorsqu'ils sont irrités. On peut re-
garder ces humeurs comme un véritable excrément qui com-
munique souvent son odem- à la matière fécale, comme dans
i'ondatra (miis zibetliicus^ Linn. ), quelques rats, et même dans
le crocodile et les serpens, qui répandent souvent une odeur
musquée peu agréable. On assure que les singes lancent leurs
excrèmens avec leurs mains pour se défendre. Plusieurs ani-
maux, frappés de terreur, urinent et rendent des excrèmens.
La plupart des oiseaux palmipèdes marins qui se gorgent de
poissons, rejettent des excrèmens \i(\Viiàes., huileux et rances.
On employoit jadis les excrèmens de quelques lézards d'Egypte
comme cosmétiques, à cause de leur odeur musquée ; et saint
Jérôme reproche vivement ce luxe aux dames romaines de
son temps. Ceux des chiens de mer et de plusieurs oiseaux
aquatiques exhalent une odeur très-puante.

On prétend que les excrèmens humains ont une saveur douce
et fade, et on a connu un homme riche de Paris, nommé Pa-
parel, qui, par une rare dépravation , avaloit des excrèmens
de petits enfans. Un homme <fe mérite a prétendu qu'on pou-
voit juger du bonheur ou du malheur d'un peuple par la seule
inspection de ses excrèmens , parce qu'on y reconnoît la na-
ture de ses alimens et l'état de la digestion. La consistance
des excrèmens est plus ferme chez les hommes que chez les
femmes et les enfans; chez les tempéramens bilieux et nié-
lancoliqucjg, que chez les phlegmatiques et sanguins. Leur
odeur est presque nulle dans l'enfant naissant, foible dans
le jeune âge , forte dans l'âge adulte. Les paysans italiens ,
qui vivent de sorgho, rendent des excrèmens rouges. Ceux des
teignes retiennent la couleur de la laine qu'elles ont rongée.

L urine contient une matière particulière de nature extrac-
tive, nommée urée par les chimistes modernes. On y trouve
aussi du muriate de soude, du phosphate d'ammoniaque et de
chaux. L'acide y prédomine lorsqu'on la rend ; mais bientôt
l'ammoniaque femporte. Dans Turlne des quadrupèdes her-
bivores et des enfans, on trouve de l'acide benzoïque. L'a-
cide urique oulithique, forme la principale partie des calculs-

E X C 5St

de la vessie et du gravier des reins. On peut faire fermenter
l'urine et en former une espèce de vinaigre. Celle des hom-
mes attaqués du dlabélcs , contient une matière sucrée. L'u-
rine des crises est très- chargée; celle qui sort immédiatement
après le repas, est crue et limpide. Le tartre de Turine est du
phosphate et du muriate de chaux, plus ahondans chez les
personnes attaquées de la goutte. L'urine des vieillards est
plus rouge, plus chargée que celle des enfans, dune matière
nommée par Proust, acide rosacique, et plus dans les mala-
dies de la bile que dans les affections morales surtout. L'o-
deur de l'urine est extrêmement forte dans les animaux car-
nivores, presque inodore dans les herbivqres et les enfans.
La térébenthine lui communique l'odeur de la violette. Les
olives, les asperges, lui en donnent une désagréabla ; le fruit
du figuier d'Lidc, la betterave rouge, les mûres, lindigo , la
rhubarbe, lui communiquent leur couleur. Elle retient plu-
sieurs autres qualités des alimens dont on use.

Les teinturiers font un grand usage de l'urine pour leurs
couleurs. Elle change en bleu plusieurs teintes végétales, parce
qu'elle contient du gaz ammoniacal, qui agit fortement sur les
teintures. Ainsi, le tournesol du commerce est devenu bleu
lorsqu'on l'a exposé à la vapeur de lurine putréfiée. Elle vire
encore diverses autres teintes végétales.

On a d'abord extrait le phosphore de l'urine; mais comme
on trouve dans les os des animaux une plus grande quantité
d'acide phosphorique, on préfère aujourd'hui ces derniers.

La quantité de l'urine varie suivant la boisst)n qu'on prend
et la transpiration. Comme la tortue ne peut transpirer à cause
de son épaisse cuirasse , elle a une grande vessie. Les gre-
nouilles et crapauds sont de même à peu près. Dans les dia-
bétiques, la sécrétion de l'urine est excessive.

Nous avons parlé ailleurs de la (iRAissE et du CÉRUMETsr
des oreilles. ( V. ces articles. ) On connoît peu la nature des
récrémens^ tels que la synovie, la lymphe, les sucs séreux et
muqueux, les humeurs sécrétées par quelques glandes, comme
le pancréas, la rate, les parotides, le thymus, etc. La bile
est une matière résineuse et oléagineuse, avec une substance
nommée pkromd^ ou miel et amer à cause de sa saveur (ma-
tière qui ne se trouve pas cependant danslabile humaine), com-
binée à la soude, ce qui forme une sorte de savon, mêlée à
unlluide albumineux. 11 paroît que le suc gastrique est acide,
surtout chez les espèces herbivores. La membrane arachnoïde
qui entoure le cerveau, sécrète aussi une liqueur séreuse, et
les petits sinus cérébraux en sont remplis. Les larmes con-
tiennent du muriate de soude (sel marin ) et du phosphate de
soude, de môme que le mucus du nez; ces humeurs peuvent

583 ^' X C

s'épaissir et se durcir à l'air, en absorbant de Toxygène. La
nature du sperme est peu connue, quoiqu'on y ait trouvé du
phosphate calcaire qui s'y cristallise. ( Fojcz Sperme et Se-
mence. ) Nous traiterons du lait à son article.

On peut encore considérer comme excrémens ^ certaines
matières sécrétées par des glandes de la peau. Ainsi, la ma-
tière odorante et sébacée qui se sécrète entre^ le prépuce et
le gland"^ chez Thomme ; entre les nymphes et le clitoris,
dans la femme ; celles des glandes de l'anus, chez les mam-
mifères ; celles àts aisselles, des orteils, dans l'espèce hu-
maine, sont autant de substances excrémentielles, dont la na-
ture est plus ou moins inconnue , et dont l'usage est souvent
même ignoré. Cependant il est à croire que la nature n'a pas
pris une peine inutile, car la sagesse et la profondeur de ses
vues, nous sont assez'démontrées par tous ses ouvrages. C'est
à rhomme à deviner, à découvrir cette éternelle prévoyance,
cet ineffable génie qui gouverne tous les êtres, et qui se mon-
tre dans les plus petits objets avec autant de force et de ma-
gnificence que dans les plus importantes matières, (virey.)

EXCRÉTIONS et EXHALATION. Quoique ce soient
des effets distincts dans l'économie vivante , néanmoins ils
ont assez de rapports pour qu'on les puisse réunir.

On nomme excréiion, la sortie du corps de^erlaincs subs-
tances , ou humeurs, ou fluides ou solides qui nuiroient à
l'économie, et qui lui ayant servi, deviennent superflues.

Les premières excrétions , communes à tous les animaux
et même aux végétaux, sont d'abord la portion de l'air qui ne
sert pas à la respiration et l'acide carbonique produit par
cette même respiration ; ensuite de l'eau ou un liquide sur-
abondant à l'organisation , puis les excrémens plus ou moins
solides qui forment le marc ou les fèces des nourritures. L'u-t
rine est également comprise sous cet ordre. V. Excrémens.

Mais indépendamment de ces excrétions et exhalations gé-
nérales qui s'opèrent par les feuilles des plantes, les pou-
mons , la peau, les intestins, les reins des animaux, il est
d'autres dépurations particulières soit du sang, soit de la sève.
Ainsi les exsudations de gommes, de résines, les effiores-
cences d'acide dans le pois chiche, de cire sur des écailles
florales , de miel dans les nectaires , d'huile volatile dans les
fleurs, les écorces , les racines , les fruits de beaucoup d'es-
pèces, etc. , peuvent être considérées soit comme des dé-
purations de la sève du végétal , soit comme le produit de cei'-
taines sécrétions nécessaires à la plante, ou comme on émonc-
toire qui la débarrasse de matières nuisibles.

Dans l'animal, il y a pareillement des excrétions plus ou
moins générales. Les surfaces cutanées , la peau, les pou-

E X C 583

mons (les branchies et trachées) exhalent, outre de lacldc
carbonique et les fluides de la transpiration , la sueur avec
tous les matériaux qu'elle contient. L'épiderme qui se déta-
che , les poils , ongles, cornes , plumes, etc. , qui se renou-
vellent par les mues, sont aussi des sortes d'excrétions ou des
dépurations universelles.

Il en est d'autres spéciales à certaines parties du corps ;
ainsi les surfaces muqueuses de la membrane olfactive ou
nasale qui excrètent un mueus ; les glandes cérumineuses qui
fournissent la cire amère du méat auditif, les glandes séba-
cées qui amassent autour du gland et du clitoris une matière
caséiforme, odorante, acre , les lacunes du vagin, la prostate
à la racine del'urèthre, qui séparent un mucus lubréfianlpour
garantiras surfaces de ces organes, les glandes odorifères qui,
aux aisselles, aux pieds, en diverses parties de la peau , vcr-
sentune matière oléagineuse, lesfoUicules sécréteurs du musc
dans le chevrotain , du castoréum dans le castor, de la civette
et du zibet dans ces animaux, les glandes mucifères qui imprè-
gnent le corps des poissons et des mollusques d'une viscosité
gluante, etc. : tout cela forme autant d'extrétions particulières.

11 en est qui se suppléent mutuellement, jusqu'à un cer-
tain point; ainsi lorsqu'on transpire beaucoup, comme en
été, on urine moins ; c'est le contraire en hiver , à cause du
froid qui diminue la transpiration. De môme l'exhalation pul-
monaire s'accroît par la diminution de la perspiration cuta-
Dée ; de là vient aussi la disposition aux catarrhes pulmonaires
et à la péripneumonie , quand on est saisi par un air froid.

On a classé encore parmi les excrétions , Ihumeur de Mei-
bomius qui forme la chassie des ytux , le mucus de la bouche
et des glandes tonsillaires, celui du pharjnx, de la trachée-
artère et de l'œsophage , que l'on rejette par les crachats , et
raàme le tartre des dents. Mais on ne doit point ranger par-
mi les excrétions proprement dites, la salive , les larmes, le
suc pancréatique, la bile, le lait, le sperme , bien que ces
fluides puissent être évacués hors du cor^js; car il est évident
qu'ils servent à des fonctions plus ou moins importantes : ce
sont donc plutôt des produits de sécrétions utiles. L'allaite-
ment, la copulation, la digestion auxquelles ces divers fluides
concourent, la lubréfaction de l'œil par Thumeur séreuse des
glandes lacrymales, ne permettent pas, dans l'état naturel,
à tous ces fluides récrémentiels d'être rejetés comme inuti-
les , ce qui n'est le propre que des matières excrémentielles.

En effet , les vaisseaux absorbans reprennent les fluides
des sécrétions , et refusent les excrétions qui répugnent au
contraire à l'économie. Ainsi le sperme , le lait, la bile , la
salive , etc. , rentrent dans ie torrent de U vie ; tan.dis que les

584 • ^ E X F

déjections alvines ou urinaires, la sueur , la transpiration et
l'exhalation soit cutanée, soit pulmonaire, si elles sont re-r
tenues ou forcément gardées , deviennent des causes de ma-
ladies ; donc les sécrétions sont encore nous , mais les excré-
tions ne sont plus nous. Il en est de même du flux menstruel
et hémorroïdal ; ce sont des excrétions ; et quoique le lait
formé dans les mamelles cause des douleurs à la mère , s'il
n'est pas évacué, cependant il se résorbe dans celle qui n'al-
laite pas.

L'accouchement et la sortie du placenta , après l'enfant ,
ont été placés parmi les excrétions ; mais cet acte doit être
considéré sous un autre point de vue V. Génération.

Les excrétions morbifiques s'opèrent par divers émonctoi*;
res : une hémorragie, une expectoration de crachats, un vo-
missement de bile, un flux d'urines ou d'excrémens solides ,
luie sueur abondante , jugent la crise de la plupart des mala-
dies aiguës. 11 y a pareillement des écoulemens muqueux , tels
que dans la leucorrhée, la blennorrhagie, la dyssenterie et les
autres catarrhes des membranes muqueuses. La peau quel-
quefois se couvre d'exanthèmes , d'érysipèle , de dartres e^;
d'autres efflorescences, ou donne sortie à diverses excrétions,
comme on en fait d'artificielles par des cautères, des vésica-
.loires ; mais ceci appartient à lart médical.

Ainsi nos corps se décomposent sans. cesse {V. CoRP.s or-
ganisés), et changent de substances, par l'assimilation des
alimens , tandis que leurs organes mettent en oeuvre ces ma-
tériaux -, puis , après les avoir usés , ils les repoussent au de-
hors. Charnue des matières de l'excrétion n'est pas toute
formée dans le sang, ni dans nos alimens ; c'est une nouvelle
combinaison organique qui s'opère par le jeu de la vie , en
chaque partie du corps ; le mode de ces transformations est
inconnu et peut-être inexplicable. V. Sécrétions , Alimens,

etc. (VIREY.)

EXCROISSANCES VÉGÉTALES. V. Arbres. {Ma-
ladie des arbres ). (tql.)
EX EN. V. Elxen. (ln.)
EXERCICE DES ANIMAUXDOMESTIQUESC^co-

Homie rurale ). Le mouvement nécessaire pour donner à la
circulation des humeurs des animaux domestiques , et à tou-
tes leurs fonctions vitales , le degré d'activité convenable
qu'elles acquièrent dans l'étal de nature , se désigne par le
mot exercice. V. l'article Animal domestique , dans lequel
nous avons examiné l'importance de cette fonction pour la
santé de ces animaux, (wart.)

EXFOLIATION. V. au mot K?x.làï!.E. {Maladies des a: -
Ices.) (ioi.,)

E X O 585

EXHALAISONS. Emanations aériformes ,ordinairement
d'une qualité nuisible à Téconomle animale. Les exhalaisons
diffèrent des vapeurs , en ce que celles-ci , composées en grande
partie d'eau raréfiée , sont susceptibles de se condenser par
le froid et de paroître sous une forme liquide ; au lieu que les
exhalaisons demeurent à l'état gazeux , et souvent sont sus-
ceptibles de s'enflammer. On donne principalement le nom
d'exhalaisons aux émanations chargées de gaz hydrogène,
mêlé avec le gaz azote , tel que Vair inflammable des marais ,
ou avec d'autres substances , tel que le gaz hydrogène sulfuré ,
qui minéralisé la plupart des eaux thermales, et qui répand
une odeur Insupportable, partout où le soufre se trouve com-
biné avec une terre alcaline , comme dans les marais Pon-
tins ; \egaz hydrogène phosphore ^ qui s'élève des cimetières et
des voiries , et qui , en s'enflammant par le contact de l'air ,
forme les feux follets. Le gaz hydrogène , connu sous le nom de
mofette^ est une des exhalaisonsles plus dangereuses; elle remplit
assez souvent les souterrains qui n'ont pas été ouverts depuis
long-temps. F. Grisou, (pat.)

EXOACANTHE , Exoacagiha. Plante bisannuelle , à
feuilles alternes , pinnées , les inférieures avec des folioles
ovales , dentées et souvent incisées, et les supérieures avec
des folioles linéaires et entières ; à fleurs disposées en om-
belles terminales, très-serrées, qui forme un genre dans la
pent^ndrie digynle , et dans la famille des ombelllfères.

Les caractères de ce genre sont d'avoir la collerette uni-
verselle composée d'un grand nombre de folioles longues,
roldes , épineuses , rameuses à leur base , et la collerette par-
tielle courte , avec une de ses folioles très-longue ; une co-
rolle de cinq pétales en cœur et égaux ; cinq étamines ; un
ovaire inférieur, ovale , terminé par deux styles droits, à stig-
mates simples. Le fruit est composé dedeuxsemencesovales,
convexes, striées à rextérieur,et appliquées l'une contre l'autre.

Ce genre, qui a été établi par Labillardière , ne contient
qu'une espèce, qu'il a trouvée près de Nazareth en Palestine ,
et qu'il a figurée dans ses Icônes plantarum Syriœ. Ce genre se
rapproche beaucoup des Eciïinophores. (b.)

EX.OCAKPE, Exocarpos. Arbre de la terre de Van-Dle-
men , toujours vert, à rameaux pendans^, à feuilles très-pe-
tites et alternes ; à fleurs disposées en tête à l'extrémité des
rarneaux, qui seul, selon Labillardière , Voyage à la recherche
de Lapeyvouse ^ pi. i4 , constitue un genre dans la polygamie
pentagynie et dans la iamllle des térébinthacées.

Les caractères de ce genre sont : calice de cinq folioles ar-
rondies; point de corolle ; cinq étamines dans les mâles ; un
ovaire supérieur globuleux, à style court et astigmate pelle'

586 E X O

dans les femelles. Le fruit est une noix presque ronde , im-
plantée sur un réceptacle charnu, rouge , creux dans son mi-
lieu, et trois fois plus gros qu'elle, (b.)

EXOCET , Exocϔus. Genre de poissons de la division
des Abdominaux , dont le caractère présente une tête toute
couverte d'écaillés ; dix rayons à la membrane des branchies ;
les nageoires pectorales aussi longues que le corps. V. pi. D.
^4 , où il est figuré.

Les exocets dont on dislingue trois espèces , sont connus
depuis long-temps sous le nom de poissons volans , mais n'ont
été bien caractérisés que par Bloch. Us méritent toute l'at-
tention des naturalistes , à raison de la faculté dont ils jouis-
sent, de s'élever dans l'air et d'y parcourir des espaces plus
ou moins considérables; faculté qu'ils partagent bien , il est
vrai, avec des Dactylofières, des ïrigles, etc., mais qui est
plus remarquée en eux, parce qu ils sont beaucoup plus com-
muns dans les mers voisines de l'Europe.

Le corps des exocets est quadrangulaire , couvert d'écaillés
bleuâtres sur le dos et argentées sous le ventre ; leur tête, éga-
lement couverte d'écaillés, est allongée ; leur bouche est peu
fendue ; leurs mâchoires osseuses , sans dents , et garnies ,
chacune , d'une membrane interne , qui se ferme lorsque l'ani-
mal le veut , quoique la bouche reste ouverte ; la nageoire de
la queue est fourchue , et sa pointe inférieure est plus longue
que la supérieure ; les nageoires ventrales sont très-distante§
Tune de l'autre.

Il est peu de relations de voyages sur mer où on ne parle
fréquemment de ces poissons, parce que , presque seuls , ils
charment la monotonie de la navigation ; que leur grand nom-
bre, leurs vols continuels , jettent de la vie sur la surface des
eaux. J'ai joui souvent de ce spectacle , et toujours avec un
nouveau plaisir. C'étoit quelquefois cinq à six exocets qui sor-
toient de l'eau à la fois autour dunavire , mais souvent c'étoient
des centaines , c'étoient des milliers qui s'élançoient dans
les airs au même moment, et dans toutes les directions pos-
sibles. La plupart n'avoient pas plus de six pouces de long ,
et leur vol s'élendoit au plus à deux à trois toises. On se de-
mande sans doute : mais pourquoi ces poissons s'élèvent-ils
ainsi hors de leur élément? est-ce pour prendre des insectes
au vol 'i Non , c'est pour échapper à la dent meurtrière de
plusieurs gros poissons qui vivent à leurs dépens , tels que les
coryphènes dorades ^ les scomhres ^ etc. J'ai observé que les exo-
cets nageoient avec plus de rapidité que le Coryphène do-
rade ( V. ce mot ) , quoique celui-ci aille aussi vite qu'un
Irait; mais que comme leurs muscles sont très-petits , com-
paralivcmem àceux de ce dernier, et leurs ailçs peclorales fort

E X O 587

grandes , ils fatiguent beaucoup plus , et tomberoient sans
coup férir en la puissance de leur ennemi , si la nature ne
leur avoit donné la faculté de se sauver uionienlanément dans
un élément où Fautre ne^eut les poursuivre.

J'ai encore remarqué tpie c'est par abus de mots qu'on a
appelé {'exocet , poisson vohitii. Il ne vole pas plus que l'écu-
reuil ou le dragon volant , c'est-à-dire, qu'il ne fait pas
mouvoir des ailes , et qu'il ne se dirige point dans l'air. On
doit dire qu'il saute, et qu'il prolonge son saut par le
înoyende ses grandes nageoires pectorales , comme l'homme
qui descend d'un ballon par le moyen d'un parachute, se
soutient dans l'air. Aussi ne sort-il jamais de l'eau qu'à la
fin d'une rapide natation. Il ne pourvoit pas s'élever peut-
être d'un pouce s'il vouloit partir sans prendre d'élan ;
et cela est si vrai , que ceux que j'avois mis dans un seau
à moitié plein d'eau de mer , n'ont pu en sortir qu'après de
nombreux essais, et sont tombés à quelques pouces seulement
de sa base. Les lignes que l'exocet parcourt , en jouissant de
toute la liberté de ses mouvemens , sont des courbes très-
surbaissées , toujours dans la direction de sa marche dans
l'eau , à moins que le vent ne la change. Aussi les dorades ,
qui le savent , ne s'inquiètent-elles point de la disparition
de leur proie ; elles continuent leur route , et souvent la
saisissent lorsqu'elle retombe dans l'eau. La destruction
qu'elles en font , doit être bien considérable , car presque
toutes les dorades qu'on prend en ont l'estomac rempli.

On a écrit que les exocets ne pouvoient prolonger leur pré-
tendu vol que parce que , leurs nageoires se desséchant ,
refusoient de satisfaire aux mouvemens qui leur étoient de-
mandés par l'animal. C'est le résultat d'une fausse théorie ,
excusable dans les naturalistes de cabinet, mais non dans les
hommes de mer , qui l'admettent d'après eux. Les exocets ,
à la suite de leurs vols , tombent fréquemment sur les na-
vires , et je me suis assuré , un grand nombre de fois , dans
les chaleurs de l'été , et près des tropiques, qu'ils mouroient
moins d'un quart d'heure après leur sortie de l'eau, et qu'une
demi-heure après leur mort , leurs nageoires étoient encore
aussi flexibles que celles des individus qui venoient de tomber,
et qui étoient encore vivans.

Les poissons volans font entendre un bruis'^ement dans leur
vol, que l'on a cru produit par le mouvement de leurs ailes ;
mais le vrai est, qu'il l'est par la sortie de l'air contenu dans
les cavités de leur corps, et frappant sur l'espèce de tam-
bour singulier qu'ils ont dans la bouche. Ce bruit a continué
d'avoir lieu jusqu'à la mort, c'est-à-dire , pendant 8 à 10 mi-
flulcs , d,ans un gros exocet que j'avois ramassé sur le foia

588 E X O

qui servoît à la nourriture des moulons , et qui n'avoït aucu-
nement été blessé dans sa chute: j'ai lieu de beaucoup regret-
ter de n'avoir pas fait d'expérience sur la cumulalion de l'air
dans le tambour ci-dessus mentionné.

Les exocets , qui pensent, en sortant de l'eau , échapper
aux poissons qui les poursuivent , trouvent dans l'air d'^autres
ennemis aussi dangereux. Les oiseaux , tels que les frégates ,
les phaétons , etc. , les saisissent au vol , avec la même ha-
bileté que les hirondelles saisissent les insectes ; mais il faut
dire qu'il n'y a que les petits qui doivent les craindre. Ils se
nourrissent de mollusques et de très-petits poissons. Leur
chair est d'un bon goût ; aussi profite-t-on de tous ceux qui
tombent sur'les navires , et le nombre en est quelquefois tel ,
qu'il y en a assez |)Our nourrir tout l'état-major. On les
mange ordinairement grillés ou bouillis, avec une sauce aux
câpres et à la moutarde. Les trois espèces mentionnées ci-
dessus sont :

L'Exocet muge, Exocœtus exîliens^ Linn. Il a les ventrales
longues , aiguës, voisines de l'anus, et de très-petites dents
aux mâchoires. On le trouve dans la plupart des mers des
pays qhauds ; c'est lui que j'ai observé , et dont je possède
des individus de plus d'un pied de long. On le confond avec
les autres , sous le nom de poisson volant , muge volant et lu-
rondelle de mer. On le prend au filet dans la Méditerranée ,
et on estime , en Italie , sa chair préférable à celle d^
hareng.

L'Exocet volant , Exocœtus evolans, Linn. Il aies nageoires
ventrales très-petites, tronquées, très-rapprochées de la
tête , et point de dents. Il est figuré dans Èloch et dans Ip
Euffon de Dclcrville , à côte du précédent , avec lequel '\\
se trouve , mais plus rarement.

L'Exocet météorien , Exocœtus melogasier. Il a les na-
geoires ventrales moyennes , arrondies , placées au milieu
du ventre, et point de dents sensibles. Il est figuré à côté
des précédcns , et se trouve dans la mer des Antilles.

Quant à l'espèce appelée Exocœtus volitans , i^âv Linnseus ,
son existence n'est pas encore suffisamment constatée ; on a
lieu de soupçonner que c'est une des précédentes , décrite
sur un exemplaire altéré. Il faut attendre que de nouvelles
observations la fassent mieux connoître.

Il en est de même de V Exocœtus non volitans , que Forskaël
mentionne comme se trouvant dans la mer Rouge, (b.)

EXOCHNATES, Exochnata. Nom donné par Fabricius
à im ordre de crustacés, et le dixième de la classe des in-
sectes, qui a pour caractères : plusieurs mâchoires en dehors
de la lèvre , couvertes par des palpes. Cet ordre comprend

EXT 589

1I0S décapodes macroures , nos stomapodes et nos amphipo-
des. F. ces articles et celui des Crustacés, (l.)

EXONYCHON, de Dioscoride, est rapporté au Gre-
MIL ( Lithospermum). (LN.)

EXOSPORE , Exosporlum. Genre de plantes de la classe
des anandres, section des épipliytes, proposé par M. Linck.
Ses caractères sont : un ihallus globuleux ; les sporidies
presque cylindriques , cloisonnées , sessiles.

La seule espèce décrite est I'Exospore du Tilleul. Elle
se manifeste sous la Ibraie d'un tubercule qui paroît hérissé
par les sporidies droites dont la surface est couverte. (P. b.)

EXOSTËME, Exostema. Genre de plantes établi par
Richard , pour placer les espèces de Quinquina, dont les
ctamincs sont plus longues que le tube de la corolle. Il ren-
ferme dix espèces , dont une du Pérou , figurée dans les plan-
tes équinoxiales de Humboldt et Bonpland, une de Manille ,
et les autres des Antilles, (b,)

EXOSTOSES. V. au mot Arbre, (tol.)

EXOTIQUE, se dit d'une plante étrangère au climat où
elle est cultivée (d.)

EXPANSIONS MÉDULLAIRES. F. Arbre, (tol.)

EXPLANAIRE, Explanaiia. Genre de polypier lamelli-
fère, établi par Lamarck, aux dépens des Madrépores. Ses
caractères sont: polypier pierreux, fixé, développé enmem-
brane libre , foliacée, contournée ou onduleuse , sublobée,
une seule face portant des étoiles éparses , sessiles , plus ou
moins séparées.

Ce genre renferme six espèces , toutes provenant des mens
des pays chauds, La plus anciennement connue est TExpla-
Kaire mésentérine, le Madrépore cendré de Solander et
d'EUis , qui a été figuré par Gualtieri , tab. 70. (b.)

EXPLOITATION DES MINES. V. aux mots Filons et
Mines, (luc.)

EXQUIMA. Buffon avoit réuni ce singe, décrit par Marc-
grave, à I'AtÈle coaïta {^Simia paniscus ^ Linn. ). Des ob-
servations plus récentes ont prouvé que c'étoitune espèce de
Guenon , la môme que le Simia diana de Linnœus. En effet ,
Marcgrave n'a point trouvé ce singe en Amérique ; mais ilas-
sure qu'il vient de Congo et de la Guinée. Or, on sait qu'il
n^y a point à'atèles en Afrique. F. les articles de la GuENON
DIANE et de I'Atèle coaïta. (virey. )

EXTRACTIF. Partie constituante des Plantes. F. ce
mot et ExTÎiAiT. (b.)

EXTRAIT. On donne ce nom aux principes des végétaux

Bgo K Y S

qui en sont retirés par Fintermède de Teau, et.ensiiite rap-
prochés par Tévaporalion d'une partie de celte eau. C'est
principalement pour l'usage de la médecine qu'on prépare
des extraits, (b.)

EXUPERA des Romains. Ce nom paroît être un de ceux
de la Verveine, (ln.)

EYERBOHNEN. F. Erbsbohnen. (ln.)

EYERFRUCHT. V. Eyerpflanze. (ln.)

EYERBIETHOLZ. C'estle Fusain, en Allemagne, (ln.)

EYERLING.C'est I'Alisier antidyssentérique {Cratœgits
torminalis^ L, ). (lN.)

EYERPFLANZE et EYERFRUCHT. Noms donnés,
en Allemagne , à 1' Aubergine (Solanum melongend). (ln.)

EYLAIS, Eylais. Genre d'arachnides trachéennes, famille
des holètres , tribu des acarides. Ses caractères sont: huit
pattes , propres à la natation ; mandibules terminées par
un onglet mobile , et reçues dans une lèvre sternale ; corps
presque globuleux.

Les eylais sont de très-petits insectes que Muller a placés
avec les hydrachnes ; on ne peut guère donner de détail sur
leur genre de vie ; cachés au fond des eaux , sous les feuilles
des végétaux qui y croissent , ils ne sont pas à portée d'être
observés; maison sait qu'ils vivent de rapine. Il est difficile de
les prendre, parce qu'ils nagent avec beaucoup de rapidité,
les pattes étendues , séparées ou réunies.

YiYh klstlE^TiH ^Eylais extendens, Alax extendense ^Y 3\i.\\ 3i le
corps arrondi , convexe, luisant, glabre , un peu plus large
postérieurement , d'un rouge obscur ; les yeux rouges , au
nombre de quatre , suivant Muller , rapprochés par paires;
les antennules petites; les pattes rouges, velues, dont les deux
dernières plus longues que les autres , entièrement lisses; elles
restent étendues et sans mouvement sur l'eau quand l'insecte
nage.

On le trouve en Danemarck , en France , dans les fosses
remplies d'eau, (l.)

EYMOR. Nom sous lequel le goéland brun est connu en
Norwége. (s.)

EYRA. Mammifère du Paraguay , décrit par d'Azara, et
qui appartient au genre des Chats. V. ce mot. (desm.)

EYSTATHE, Eystothes. Grand arbre à feuilles alternes,
ovales, oblongues, aiguè's, très-entières, glabres, veinées, à
fleurs blanches , portées sur des grappes oblongues, presque
terminales, qui se rapproche beaucoup du Valentine , mais
dont Loureiro a fait un genre dans l'octandrie monogynie.

E Zi E 5gi

Ce genre offre pour caractères : un calice de cinq folioles
ovales ; une corolle de cinq pétales ovales ; huit étamines ; un
ovaire supérieur , surmonté d'un style à stigmate obtus et
émarginé ; une baie globuleuse , charnue , uniloculaire et
tétrasperme.

h'eysial/te croît dans les hautes montagnes de la Cochin-
chine. Son bois estrougeiilre , et très-propre à la construction
des maisons, (b.)

EZELKMiD. En Hollande, on désigne par ce noml'A-
aÊTE-BŒUF , Ononis arvensis , L. (lx.)

EZELSDEORjS.]S cm hollandais de I'Onoporde , Pet-
d'ane , onopordon acanlhium , L. (ln.)

EZER-JO-FU. C'est le nom de la Fraxinelle, en Hon-
grie. (LN.)

FIN DU DIXIÈME VOLUME.

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