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À LAZELADA P1 BEREGVARDO 


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SANGNTANT Di GVALDANA 


PUR CHA SED 1921 


Rares Book & Special 


Cohlectio 5 Drarv 


ESS 


GNE ANFNIE CAVAGNA || 


Les 
: NW 
! FROM THE LIBRARY OF | 


V7: 


— 7 


n- 


Res, Re 


TS 


PRAIRIES 
ARTIFICIELLES, 
SECONDE. ÉDITION. 


Digitized by the Internet Archive 
in 2012 with funding from 
University of Illinois Urbana-Champaign 


http;//archive.org/details/prairiesartificio0lasa 


Le D Pr 2 
+ ans VO dm E À FL, QDLM:0 3 
en y 1! # 


PR ve RIES 
ARTIFICIELLES, 


O 


Moyens de perfeéionner l'Agriculture 
dans les terreins fecs 6 fleriles de 


routes les Provinces , furtour ‘en 


Champagne , & de encourager 
dans ieut le Koyaume, * 


SECONDE ÉDiTron augmentée 


5°. D'un Eclaireiffement fur quelques Articles : 
2°. D'une Differtation fur l'exportation des Rleds : 
3°. D'une Réponfe à une Objeition, 


Az 
ES 
Æ BRUXELLES, 


Et fe vend 
A PARIS, 


Chez DESAINT & SAILLANT , Libraires, 
rue S. Jean de Beauvais. 


M DE CL V ELX 


# tt php het tb pd 


Idees Dese 


ie 

ÉCART RP PO E 

PRAIRIES 

ARTIFICIELLES, 
oU 


LeTrRe à Monsieur DE ***# ! 
Sur. les Moyens de fertilifer Les 
Terreins fecs & feriles dans la 
Champagne € dans les autres 
Provinces du Royaume. 


Vos AVEZ VOULU, Mori- 
fieur, que je mifle fur le pa= 
pier les idées que jai eu 
l'honneur de vous Pr 


545961 * 


£ PRAIRIE 
il ÿy a quelque temps, En 
convetfant avec vous fur les 
moyens de fertilifer la Cham- 
pigne & les autres Provin- 
ces du Royaume, qui ont 
les mêmes caufes de ftérili- 
té. Je l'entreprends aujour- 
d'hui, parce que la moin- 
dre de vos volontés fera tou- 
_joufs pour moi un ordre ab- 
{olu. Vous ne vous attendez 
point à une diflertation élé- 
gante , ni à un difcours tour- 
ne avec agrément, vous fa. 
vez qu'un Culrivateur qui 
rend compte de çe qu'il a 


ARTIFICIELLES. % 
Bic & eflayé lui-même, n’a, 
pas le temps de polir un 
écrit ; il fe hâte de livrer fa 
penfée ; & tout ce qu'on 
peutexiger de lui, c'eftqu'il 
h donne avec netteté & pré- 
cifion; je ferai plus que fa 
tisfait de mon “ntréprie ; 
fi elle me donne auprès de 
Vous , le mérite de l'obéif- 
fance, & aupres du'Lecteur ; 
celui de quelque vuedu bien 
public. 


K\/2 
AN 
A ji 


4 ."PRAFRIES 
GRCCOPESEOCPES 
PREMIERE PARTIE, 
Des Moyens de fertilifer les Ter- 
reins fecs € flériles ; dans la 

Champagne & dans les autres 
” Provinces du Royaume. 


| A | 
La CHAMPAGNE na de 


fertilité que dans les terroirs 
qui font voifins de la Seine, 
de la Marne, de l’Aïfne & 
de l'Aube, rivieres qui tra- 
verfent une partie de cette 
Province. 

Ces différentsterroirs n'en 


ARTIFICIELLES. $ 
compofent pas la. moitié ; 
cout le refte eft dans une 
ftérilité déplorable , & ne 
produit que quelques avoi- 
nes ,-des farrazins & crès- 
peu de feigles. 

Les caufes de la fertilité 
dans les cantons abondans 
que nous venons d'indiquer, 
{ont les prairies & les pâtu- 
rages qui accompagnent les 
rivieres, & qui fervent à 
nourrir des beftiaux def- 
quels proviennent les a- 
mendemens & les engrais 
néceflaires pour les terres. 


A il] 


6 PRAIRIES 
Généralement parlant; 
dans tous les pays fertiles de 
cette Province, iln’ya point 
d'autre principe de ferti- 
lité , que les prairies & 
les paturages j' s'y trou- 
| vent. 
Il fuit de-à que , fi en 
‘Champagne le fonds de ter- 
té, dans les endroits les plus 
fkériles , ©ft toujours fuf- 
ceptible d'amélioration par 
les engrais convenables, il 
ne s'agit plus que de trou- 
ver les moyens de faire ces 
“engrais; apres quoi, cet- 


ARTIFICIELLES. 
re Province payera avec 
ufure, dans fes plaines les 
plus arides, les travaux & 
les fueurs du Laboureur. 

FE 
Il y a dans la Champa- 
gne trois fortes de terres; 
les terres grifes, les terres 
blanches, & les terres rouf- 
fes; car il yen a peu de fa- 
blonneules. 

Les verres grilés ont pat 
elles-mêmes un fond'de fé- 
condité parfaite, quand: on 
y a répandu les engrais con 
venables. 


À iv 


S -HAPRAIRIES 

Il en eft de-même des 
terres blanches, qui pro- 
duifent le plus beau fra- 
ment, le plus pelant, &en 
grande quantité. 

Les terres roufles font 
celles qui ont le moins de 
confiftance & de fucs nour- 
riciers,même avec le fecours 
des engrais; mais elles ont 
un avantage particulier , 
c'eft que les fainfoins sy 
plaifent par préférence, & 
y croiffent abondamment, 
tandis qu'ils ne  réufli- 
{ent que médiocrement dans 


ARTIFICIELLES. g 
les terres blanches. 

Ces différentes propric- 
tés des terreins, ont donne 
lieu à l'idée de rendre tou- 
tes ces terres fécondes les 
unes par les autres , en 
mettant en prairies de fain- 
foin les terres roufles, pour 
avoir d'abord dequoi nour- 
_rir des beftiaux, & enfuite 
tirer de ces beftiaux les en- 
grais néceffaires pour ferti- 
lifer les terres griles & les 
blanches. | | 

Voilà toute mon idée ; il 
ne s’agit que d'entrer dans 


ko PRAIRIES 
quelques détails fur les 
moyens de lexécuter. 

Nous allons commencer 
par les proportions des prai- 
ries au bétail, & du bétail 
à l'engrais. 

| FIL. 

Il eft d'expérience qu'en 
Champagne , il faut, pour 
la proportion des prairies 
4 Léngrais “employer à 
peu pres le quart des verres 
que le Laboureur a à culti- 
ver; de maniére que fi l'on 
exploite une terre de 400 
arpens , il y aura à peu près 


| ARTIFICIÉLLES. ÉE 
roo arpens à mettre en fain- 
foin , & le refte fera eni- 
ployé en terre de labour ; 
dont 100 feront en feigle 
ou froment, 100 en mars, 
& 100 en jachéres ou ver- 
fäihiess 

Car en Champagne, les 
terres labourables font par- 
tagées ainfi en trois parties, 
qu'on appelle Roces ; il y 
a la rois des bleds, qui 
comprend tout ce qui fe 
feme avant l'hiver : la roie 
des mars qui comprend les 
orges , les avoines & tout 


Hs PRAIRIES, 

ce qui {e {eme au prin- 
temps, & enfin la roie des 
verfaines où on ne feme 
rien, mais quon laboure 
putes fois pendant l'été, 

afin de mürir la terre & 
de la bien préparer à rece- 
voir les femences qu'on y 
jette en automne. 

Il refte à prouver , qu'on 
ne peut mettre moins que 
le quart de la ferme en 
prairie. 

AA 

Tout le fecret, toute lé. 

conomie d’une bonne & ri- 


ARTIFICIELLES. 13 
che agriculture conffte à 
proportionner les amende- 
mens au befoin des terres 
c'eft-à-dire que l'objet ef- 
fentiel du Cultivateur eft 
de fe mettre en état de 
faire tous les ans des amen. 
demens en fufffante quan- 
tité , pour qu'ils puiflent 
être renouvellés lor{que leur 
effet commencera à dimi. 
nuer. Plus un pays eft fec 
& ftérile, plus le fiftême 
d'amendemens demande de 
pâturages & de prairies. 
En Champagne, les à 


4 PRAIRIES 
mendemens font d'autant 
plus forts que les terres y 
font plus feéches que par 
tout ailleurs. Leur effet du- 
re environ neuf ans : apres 
quoi , les terres retombent 
dans leur premier état de 
ftérilite. 

Pour prévenir cette dé: 
cadence , il faut tous les 
ans amender le tiers de la 
roie qui fe trouve en bleds; 
Par ce moyen, il arrivera 
qu'à la neuviéme année, 
tout un corps de ferme » 
ceft-à-dire, les trois roies 


ARTIFICIELLES. 1$ 
qui le compolent, fe trou 
.veront amendeées entiére- 
ment ; & quapres cela , on 
n'aura plus qu'a revenir fur 
les mêmes terres, en fui- 
vant la même proportion 
d'amendement quon aura 
fuivie la premiere fois, & 
qui, la feconde fois, aura 
d'autant plus d'effet , que 
la terre confervera encore 
quelque refte de fa pre- 
miere amélioration. 

Or, ilielt_ d'expérience 
que pour avoir en Cham- 
pagne une quantité d'amen- 


16 PRAIRIES 
demens fufffante au tiers 
de la roye qui fe trouvera 
en bleds, on ne peut pren- 
dre moins que la quatrié- 
me partie, ou portion, d'un 
corps de ferme, pour en 
faire une prairie; puifque 
c'eft le feul moyen de nour- 
rir & d'élever une quantité 
de beftiaux ; capable de 
procurer Îles amendemens 
qu'on vient de prefcrite. 

Il eft fi eflentiel de fe 
mettre en état de reñou_ 
, veller les amendemens, lorf 
que leur effet commence à 


s'affoiblir, 


ARTIFICIELLES. 17 
Safloiblir |, qu'on n'héfite 
point d'avancer que f1 certe 
quatriéme portion qu'on 
propole, n'étoit pas enco- 
re fuffifante pour parvenir à 
ce point, il faudroit l'aug- 
menter , jufquà ce qu'on 
y foit parvenu. 

On objettera qu'en fii- 
fanc une diftraction fi con- 
fidérable dans un corps de 
ferme , pour la mettre en 
prairies , le Laboureur fe 
trouvera privé du produit 
des bleds & mars que ce 
Quatriémc lui rapportoit, 

B 


24 PARATREIES 

& que par conféquent il 
louffrira un grand dom- 
MISE, 

- Mais 1°. Le feul produit 
quil retirera des beftiaux 
& moutons quil pourra 
nourrir en plus grande 
quantité , le Jédommagiré 
avéc ufure. 

2°. Les amendemens con: 
fidérables quil mettra fur 
les terres qui lui refteront, 
& quil pourra renouvéller 
ous les neuf ans, mettront, 
en peu d'années, le -refte de 
{es terres en étar de lui rap- 


Ed 


ARTIFICIELLES. 39 
porter trois à quatre fois 
plus qu'elles ne lui rappor- 
toient toutes enfemble. C'eft 
un proverbe en Champa- 
gne , que mille arpens de 
terres n'en valent pas cent 
qui font bien cultivés & 
bien amendés. 

Voyons maintenant com- 
ment on peut établir certe 
prairie à peu de frais. 


V. 


La premiereannée , il fuf: 
fira d'acheter ce qu'il faur de 
femences de fainfoin, pour 

Bi 


20 PRAIRIES 

a cinquiéme portion du 
quart, ou environ, car il {e+ 
ra plus à propos de parta- 
ger ce quart en cinq an- 
nées que de le femer en 
moins de temps : les en- 
grais & Îles nourris ne pou- 
vant fe faire que par de- 
SréS. 

La deuxième année, il 
ne fera plus queftion d’a- 


cheter des femences de fain- 
foin , ce qu'on en aura re- 


cuciili, l'année précédente, 
mettra le Laboureur en état 
de femer le fecond cinquié- 


ARTIFICIELLES. 27 
me, de façon qu'en cinq 
ans il pourra ainfi, & à 
très-peu de frais , avoir fa 
prairie complette. 

Le fainfoin ne dure que 
cinq à fix ans, après quoi 
il faut le retourner avec la 
charue. Mais il a cet avan- 
rage, que quand il a été 
pendant quelques années 
dans une terre, il la ne- 
toie parfaitement de tou- 
tes les mauvailes graines & 
racines qu'elle pouvoit con- 
tenir ; enforte que pour 
peu quon y jete d'amen- 

tn 


22  .PRAIRTES 
demens, elle produira tou- 
jours de très-bons feigles & 
de bon froment , en beau- 
coup plus grande quantité 
quels ne l'auroit faic, fi 
elle n'eût pas été en file 
foin. 
LA - 

Comme :il eft néceflaire 
& indifpenfable de renou- 
veller les fainfoins tous les 
cinq à fix ans, il faudra fai- 
re ce renouvellement dans 
un autre quart de la ferme, 
& aller ainfi en continuant, 
jufqua ce qu'on {oit parve- 


ARTIFICIELLES. 23 

nu au dernier quart, pour 
enfuite recommencer par 
où on aura commencé la 
premiere fois : de forte 
qu'en 20 ou 24 ans la prai- 
rie artificielle , {e fera pro- 
menée dans toute l'étendue 
des terres qu'on voudramet- 
tre en bonne culture. 
_ Cependant , comme il 
peut arriver que dans un 
corps de ferme fitué dans 
la mauvaife Champagne , il 
{e trouve peu de terres pro- 
pres au fainfoin ; il peut ar- 
river aufh que la prairie ne 
B iv 


+ 
«> 


24 PRAIRIES 

puifle point parcourir exa- 
tement les quatre portions 
de la Ferme, dans l'ordre de 
fucceflion que nous venons 
d'indiquer. 

En ce cas, après avoir 
choifi d'abord ip terres qui 
lui feront les plus convena- 
bles, on en choifira encore 
une portion qui feraégaleau 
| quart, ou à la moitié du qua- 
triéme ; parce qu'on pour- 
ra revenir l’année fuivante 
aux premieres terres qui au- 
ront déja été en fainfoin, 


attendu qu'il luffc qu'elles 


ARTIFICIELLES. 2$ 
ayenc été défrichées & re- 
nouvellées par une feule 
récolte d'avoine ou d'orge 
qu'on y aura femé. : 

Ainfi , en fuppofant que 
le quart en fainfoin eft de 
100 arpens , il fufhra que 
dans le refte du corps de la 
ferme , il fe trouve environ 
25 OU $o arpens pour faire 
le renouvellement des fain- 
foins , lefquels alors ne cir- 
culeront plus dans les 400 
arpens qui compofent la to- 
talite de la ferme : mais 
dans 125 feulement , ou 


‘ 
26 © PRAIRIES 
tout au plus dans 150; les 
2 5 ou les so de furplus fuffi- 
fant pour commencer les 
renouvellemens , & les con- 
tinuer d'année en année, 
{elon le befoin. 
Il feroit bien rare en 
Champagne, que dans un 
corps de ferme, fi peu con- 
fidérable qu'on püt le fup- 
polér , il ne fe trouvât pas 
des terres convenables au 
fainfoin & même en fuffi- 
fante quantité pour bien 
faire valoir le refte; l’ex- 
périence apprend qu'il vient 


ARTIFICIELLES. 27 
facilement partout, même 
{ur le fommet des monta- 
gnes & parmi les pierres. 


VIT 


Tandis qu'on établit la 
prairie, il faut fonger à for- 
mer la baflecour , & à fe 
procurer une quantité de 
vaches, brebis & moutons 
proportionnée à la prairie, 
pour croître & augmenter 
avec elle, & felon les récol- 
tes de pailles & de foura- 
ges , quiaugmenteront tous 
les ans avec les amende- 
mens. 


28 PRAIRIES 
Cet objet d'augmenta- 
tion coutera peu au Labou- 
reur propriétaire, parce qu'il 
n eft queftion pour augmen- 
cer les beftiaux en propor- 
tion avec la prairie &z les 
fourages , qui s'augmentent 
chaque année, pendant qua- 
tre ans, que d'élever & de 
nourrir pendant le même 
temps, tout ce qui naîtra 
dans la bañfle-cour, fans cn 
rien vendre. 
S'ilavoit quelques achars 
nouveaux à faire, ils ne pour- 
roient concerner que les 


ARTIFICIELLES. 29 
moutons & les brebis: achats 
quil feroit peu à peu & par 
dégrés , jufqu'à ce qu'il füt 
arrivé à la proportion dcfes 
fourages. 

Quand il y fera une fois 
parvenu , il ne s'agira plus 
que de l'entretenir d'année 
en année, {elon l’ufage pra- 
tiqué dans la Province, 
qui cft de vendre les mou- 
tons & brebis ,lorfqu'ils ont 
cinq à fix ans, & d'en ache- 
cer d'autres quinaient qu'un 
an. 

Un laboureuren Champa- 


30 PRAIRIES 

gne qui pofléde & fait valoir 
100 arpens de terre peut 
bien avoir cinq à fix va: 
ches , & environ so à 
60 brebis & moutons; que 
pendant quatre à cinq ans. 
il garde tout ce qui en pro- 
viendra;au bout de cetemps, 
il verra {a bafle cour triplée 
& quadruplée fans dépenie. 


VIIL 


Comme il eft important 
que la baffe - cour de ce la- 
boureur qui pofféde & fait 
valoir r00 arpens de terre 


ARTIFICIELLES. 31 
foit augmentée jufqu'au tri- 
ple & quadruple de ce qu'el- 
le étoit pour pouvoir {e pro- 
curér les abondantes pro- 

duétions qui font annon- 
‘ cées, il faudra qu'à propor- 
tion il augmente & agoran- 
difle fes écuries & bergeries 
& même fa grange, c'eft-à- 
dire que s'il navoit qu'une 
écurie ou étable pour cinq 
ou fix vaches ou bœufs , 
il lui en faut une qui puifle 
en contenir vingt ou tren- 
te; & ques il navoit qu'une 
bergerie pour 50 à 60 mou 


32 PRAIRIES 

tons & brebis, il lui en fau- 

droit une qui puifle en con- 

tenir deux ou trois cens. 
Cette dépenfe ne fera pas 

aufli forte qu'on pourroit {e 

limaginer : elle fera même 


très-peu de chofe en com- 
paraifon des profits conf1- 


dérables qu'elle procurera 
au Laboureur. C’eft à lui de 
prendre {es précautions, & 
à ufer des reflources du P Ks 
qu'il habite. 

. En Champagne ces {or- 
tes de bâtiments coutent 
peu. La premiere année, on 


difpole 


ARTIFICIELLES. 34 
difpole les bois de charpen- 
te qu'un Laboureur peut 
charrier & aller chercher 
lui- même. La feconde, 
lon fait faire les carreaux, 
c'elt-à-dire, des mottes de 
terre pêtries & durcies au fo: 
leil: on envoieaufhi chercher 
les blocailles: &, la troifiéme 
année, on fait la dépenfe de 
R main-d'œuvte. En s'y pre- 

- nant, ainfi & n'exécutant 
cette depenfe qué par par- 
tie,un laboureur qui eft pro- 
priétaire de 400 arpens peut 
la faire fans s'incommoder, 

% 


34 PRAIRIES 
Pour ne rien hazarder, il 
’entreprendra cette dépen- 
fe qu'après s'être afluré de 
la réeuflirte & du renouvelle 
ment de fa prairie qu'il doit 
regarder comme le fonde- 
ment & la bafe de toures 
{es entrepriles. 
Fe, À 
Dans les articles précé- 
denrs, on n’a propolé les éra- 
blifflemens de prairies & 
les augmentations de bafe- 
cour & d'écurie & de ber- 
gerie, qu'aux laboureurs qui 


| ARTIFICIELLES. 3$ 
font propriétaires ; on ne les 
a point propolés aux labou- 
reurs qui ne font que fer- 
micrs. Car comment pour- 
roient-ils entrer dans ces pro- 
jets & s'y intérefler, n'ayant 
que des baux de fix à neuf 
ans , au-delà defquels ils ne 
font pas furs de refter dans 
leurs fermes: 

Il s'agit à prélenr dé don- 
ner aux propriétaires qui 
louent à des fermiers le 
moyen d'améliorer leurs fer- 
mes en fuivant le plan que 
nous venons de propoferaux 

Ci 


36 :"PRATRIES À 
propriétaires qui font vas 
loir leurs terres par eux-mê- 
mes. 
X. 

Quand un propriétaire 
. voudra faire par {on fermier 
les entreprifes dont il s'agit, 
il attendra qu'ilait à renou- 
veller. fon bail, pour lors 
il ne le renouvellera que 
pour fix ans. 

Dans le courant de ce 
bail , ilfera les érabliffemens 
de la prairie, de la bafle- 
cour , & les augmentations 
des bâtiments : & illes fera 


Ù 


ARTIFICIELLES. 37 
avec les précautions & at- 


ventions qui ont été détail- 
lées ci-deflus , en parlant du 
Laboureur propriétaire. 
Pour fe rendre maître 
d'exécuter routes fes entre- 
priles, il s’en réfervera le 
droit dans le bail : ce quine 
pourra: occafionner aucune 
diminution, puifque, quoi- 
quil foit queftion dans le 
courant de ce bail de met- 
tre en prairies le quart des 
terres qui peuvent compo- 
{er la ferme, le profit de 
cette prairie étant employé 


Cii 


38 : ©: PRATRIES 

à nourtir & à élever les béf. 
taux & rhoUtoHs qué le pré 
priétaire 4 mettra & qui 
augmentéront à mefure que 
les fainfoins, les pailles & 
fourages augmenteront ; il 
s'enfuit que le fermier fera 
bien dédommagé par les 
plus grands amendements 
qu'il {era en érar de fai. 
re, & qui lui procure 
ront beaucoup plus de bleds 
qu'il nen récueilloit aupa- 
ravant. 

Dans lé bail de fix ans, 

le propriétaire chargera le 


#7 


ARTIFICIELLES. 39 
fermier d'élever, de nour- 
rir & dé conferver tout ce 
qui proviendra des beftiaux 
& moutons qu'il aura ache- 
tes, & de lui en donner exa- 
étement le détail tous les 
ans, & autant de fois qu'il 
le réquerera. 

Cela n'empêcha pas ce- 
pendant le fermier de tirer 
quelque profic fur les va- 
ches , dont il aura lelaitage, 
& {ur les moutons & brebis, 
dont il aura la moitié des 
lainés , le Propriétaire pou- 
vant {e réferver l’autre moi- 

CN 


AO PRAIRIES à 
tié. Il conviendra que le 
propriétaire abandonne ces 
profits au fermier, pour l'en.- 
gager davantage à à CoNncOU- 
rir à tout ce qui pourra fa 
vorifer: à l'augmentation de 
fon corps de ferme. 

Ainf dans le rontsells” 
ment de ce bail de fix ans 
qui donnera tout le temps 
‘au propriétaire de faire fon 
nouvel établiffiement, bien 
Join qu'il puifle être quef- - 
‘tion de diminution, il n'y 
- aura que de l'avantage tant 
du côté du fermier que du 


ARTIFICIELLES. 41 
côté du propriétaire, pour- 
vu que celui-ci prenne les 
précautions dont nous ve- 
nons de marquer le détail. 


XI. 


Le bail de fix ans étant 
fini, l'écablifflement de la 
prairie étant fait, la baffe- 
cour étant bien montée en 
beftiaux & en moutons, 
l'augmentation des if 
ries , écuries & de la grange 
étant achevée, c'eft pour 
Jors que le propriétaire {e 
déterminera à à confier fa baf- 


42 Prarrtés 

{e-cour à un fermier qu il 
choifira, & qu'il trouvera 
d'autant plus facilement 
qu'il ne fera quéftion pour 
Je fermier que d’avoir à foi 
des chevaux & les uftenci- 
les néceflaires pour l'exploi- 
tation de la férmé, comme 
charués, charettés , chariots 
&c fans qu'il dapiffe pour 
ui q aucune autre dépenfe. 
Le propriétairé comprén- 
- dra fa baflé-cour dans le 
nouvéau bail & dans le 
loyer de fa ferme, lequel 
{era augmenté à proportion 


ARTIFICIELLES. 43 
de la quantité de beftiaux 
& moutons qui la compo- 
+ Dans ce nouveau bail,qui 
ne fera pas moins de neuf 
ans , il fera ftipulé 

1°. Que le fermier. fera 
tenu d'amender tous les ans 
le tiers de la roie qui {e trou- 
‘vera en bled , afin que fon 
corps de ferme puifle être 
amendé entiérement , dans 
le courant dudit bail ; 

2°, Qu'il entretiendra la 
bafle-cour telle qu'on la lui 
a confiée, & dans tout le dé- 


44 : PRAIRIES 
tail qui fera compris dans Îe 
bail, tant à l'égard des be- 
_ftiaux qu'il fera néceffaire de 
remplacer par des nourris 
lorfqu'ils viendront hors d'a- 
-ge, qu'à l'égard des mou- 
tons. & brébis dont ilentre- 
tiendra lemême nombre,en 
vendant ceux qui auront l'a: 
ge, & en les remplaçant par 
d'autres qu'il achetera, à{es 
_ frais fans doute, puifqu'il 
aura eu pour lui tout l'ar- 
gent & le profit de cequil 
aura vendu ; 


3°, Qu'à la fin dd bail, la 


ARTIFICIELLES. 4$ 
bafle-cour fe trouvera dans 
le même état qu'elle lui au- 
ta été confiée, & même au- 
gmentée à proportion du 
produit des pailles & fou- 
rages qui doivent augmen- 
ter à proportion des amen- 
demens qu'on aura faits ; 

4°. Que la prairie fera re- 
nouvellée & toujours entre-. 
tenue dans la même quan- 
tite ; af 
5°. Que tous les ans il 
donnera un état de la prai- 
rie, de la bafle-cour & de 
leur renouvellement , avec 


46 ‘PRATRIES 
les certificats d'amende: 
ments. Le 

6°. Il ajoutera que sil 
manquoit à l'exécution d'au: 
cune de ces conditions , qui 
{ont toutes eflentielles, le 
bail ceflera, & que le Pro- 
priétaire aura le droit & la 
liberté de prendre un autre 
fermier. On pourra encore 
inférer dans le bail d'au- 
tres claufes & conditions, tel: 
les que le propriétaire les ju- 
gera à propos , en vüe d'af- 
furer davantage l'entretien 
de la prairie & de la baffe- 
cour. 


ARTIFICIELLES. 47 

Avec toutes ces précau- 
tions, un propriétaire ne rif- 
quera rien en louant {es ter- 
res, & en confiant {à baffe- 
cour à un Fermier, parce 
que celui-ci aura lui-même 
grand intérêt de la bien en- 
crecenir, le produit étant 
pour lui. 11 eft d'ufage dans 
le commerce de confier des 
fonds confidérables à des 
çommerçans quon na ja- 
mais vüs , & qui {ont quel- 
quefois éloignés de plus de 
3 à 400 “ame, à plus for- , 


te raïon peur - on fe con 


48 PRAIRIES 
fier à un Fermier qu'on 4} 
pour ainfi dire, fous fes 
yeux, de la conduite du: 
quel on peut fi facilement 
sinftruire , & qui donne 
pour sûreté fes chevaux & 
{es uftenciles de ménage & 
de labourage , & outre cela 
une dépouille entiere de fa 
Fete Pauvre 

XII. 

La feule location des be- 
ftiaux & moutons qu'il au- 
ra achetés pour monter fa 
bafle-cour, luirapportera au 
Moins 15 pour roo, en 
comprenant 


ARTIFICIELLES. 49 
comprenant ce produit dans 
le prix du bail; c'eft déja 
une augmentation confidé- 
rable, fur laquelle il peut 
compter : 1l eft facile de 
le démontrer. 

Dans la fuppofñition qu'il 
{oit queftion de 300 bêtes 
blanches, & d’une trentai- 
ne de vaches, dont il ne 
faut acheter d’abord qu'en- 

viron une douzaine, puif£ 

qu'en gardant les genifles 

qui peuvent en provenir, 

en trois ou quatre ans on 

parviendra à ce nombre, 
D 


FO. "PRAIRIE 
l'achapt de tous ces be- 
ftiaux ne reviendra pas à la 
fomme de trois mille livres. 
Cependant ces fortes de 
locations fe faifant tou- 
jours à raïfon de moitié 
pour les bêtes blanches , 
c'eftà-dire , de moitié de 
ce qu'elles peuvent produi- 
e, & d'environ 6 à 7 liv. 
par chacune vache, il eft 
évident que toute cette 
quantité de beftiaux doit 
être louée au moins 500 
liv. par an. 

Ces fortes de locations 


ARTIFICIELLES. si 
{ont aflez ordinaires dans 
les campagnes. Beaucoup 
de perfonnes qui nont ni 
terres ni fermes, achetent 
des vaches & des moutons 
pour les louer à des fer- 
miers & à des laboureurs ; 
la location s'en fait tou- 
jours à raïfon du prix ci- 
deflus ; elle eft d'ufage. 

Ce petit commerce, qui 
rapporte environ 1$ pour 
100 , doit d'autant plus 
tranquillifer le Propriétaire 
& le déterminer à l'entre- 
prendre, qu'il le fera avec 

Di 


52 PRAIRIES 

fon fermier beaucoup plus 
sûrement qu'avec tout au- 
tre, & avec beaucoup plus 
d'avantages à tous égards , 
ayant par furcroît tous les 
fumiers qui feront portés 
fur {es terres, & qui feront 
pour Jui un objet infini- 
ment important. 

Comme il fera queftion 
de faire des amendemens 
tous les ans en fuffante 
quantité, & que le Fermier 
{era tenu dans le courant 
de fon bail de neuf ans, 
d'amender entièrement tout 


L 


ARTIFICIELLES. $3 
le corps de ferme , & d'em- 
ployer ainfi tous les fu- 
miers qui proviendront des 
beftiaux & moutons quil 
tiendra à loyer de fon mai- 
tre il en réfultera une aug- 
mentation en valeur tant 
du fonds de la ferme, que 
du prix de la location. 

Si on veut y faire quel- 
que attention ; on verra 
qu'il n'eft point de branche 
de commerce, quelle qu'el- 
le puifle être, qui foit en 
état de rapporter un inté- 
rêt aufli folidement établi, 

D ii 


s4 PRAIRIES 

& auf confidérable qué 
celui de ce commerce de 
location entre le Fermier 
& le Propriétaire. Le Pro- 
priétaire ne {era pas long- 
temps fans jouir , puifqu'il 
n'eft queition que de fix 
années pour faire {es dif- 
pofitions & prendre fes ar- 
rangememens, comme il a 
été dit ci-deflus. 

Si tout ce que nous a- 
vons dit a befoin d'être con- 
firmé par des exemples , 
En VOICI. 


ARTIFICIELLES. $$ 
ACTE 


Un Particulier en Cham- 
pagne, qui pofléde un corps 
de ferme d'environ 225$ ar- 
pens , ne l'affermoit que 
300 liv. par an, fomme 
dont il étoit même trés- 
mal payé. 

Dans ce corps de ferme 
il ny avoit que 10 à 12 
| arpens tant prés que ma- 
rais. Le Fermier n'avoit que 
cinq à fix vaches, & envi- 
ron une trentaine de mou- 
tons ; fa bafle-cour ne pou- 

| D 1v 


56 PRAIRIES 
voit être plus confidérable 
à caufe de la modicité des 
pâturages ; & tous les ans 
il ne pouvoit amender que 
deux ou trois arpens de 
verre , dans la quantité de 
225. [l'y ‘en avôit ‘une 
partie qui n'étoit jamais la- 
bourée, parce que faute d’a- 
mendemens , elle auroit 
rapporté à peine les {e 
mences quon y auroit rif-. 
quées. 

Ce particulier qui faifoit 
quelquefois la vifite de (a 


ferme pour examiner le pro- 


ARTIFICIELLES. $ç7 
duit des terres , ayant obfer- 
vé que celles qui étoient a- 
mendées rapportoient trois 
à quatre fois plus que cel- 
les qui ne l'étoient pas; & 
que fi on faifoit de plus 
grands amendemens, fa fer- 
me augmenteroit confidé- 
rablement, il prit le parti 
de la retirer des mains du 
Fermier, & de la faire va- 
loir par lui-même. 

Ayant donc compris que 
le produit ne dépendoit que 
des paturages & des amen- 
.demens, qu'il s'agifloit de 


58 - PRAIRIES 
les proportionner au be- 
foin des terres, & de fe 
mettre en état de pouvoir 
les renouveller lorfque leur 
effet commenceroit à dégé- 
nerer ,iln'a point héfité de 
mettre en prairie le quart 
des 225$ arpens, dont fa fer- 
me eft compolée , en y 
TURC 
comprenant ce, qui. étoit 
déja en prés: il a femé du 
fainfoin, en obfervant ce 
qui a été dit à leur article. 
Après avoir cté bien af- 
furé de leur réuflite & de 
la pofhbilité de les renou- 


ARTIFICIELLES. $9 
veller, ila fait l'augmenta- 
tion des écuries & des berge- 
ries , en obfervant encore 
ce qui a été dit à leur ar- 
ticle. | 

Enfin , au lieu de ; à 6 
vaches , & d'une trentaine 
de moutons que fon fer- 
mier nourrifloit, toute cet- 
te quantité confidérable de 
pâturages artificiels l'a mis 
en état d'avoir 30 vaches, 
& juiqua 300 moutons : de 
façon quil eft parvenu à 
amender tous les ans le 
tiers de la roie qui fe trou- 


6éo PRAIRIES 

ve en bleds, & à pouvoir 
amender dans l'efpace dé 
neuf ans tout fon corps de 
ferme, & en renouveller en- 
fuite les amendemens d’an- 
née en année, pour l'entre- 
tenir toujours dans la mê- 
me valeur. 

Si aujourd'hui ce parti- 
culier vouloit louer fon 
corps de ferme, au lieu de 
300 liv. que fon fermier 
lui en rendoit avec peine, il 
trouveroit à l'afermer juf- 
qua quinze cents livres 
par an , en comprenant 


ARTIFICIELLES. 6+ 
dans le loyer toute la baf. 
{e-cour: ce qu'il n'hefite- 
roit pas de faire, s'il fe 
trouvoit dans le cas de ne 
pouvoir plus faire valoir 
par lui-même. 

Voilà donc un corps de 
ferme plus que quadruple 
en valeur & en revenu, au 
moyen des pâturages arti- 


ficiels. (a) 


(a) Quelques perfonnes qui ont 
1 le Manufcrit de l’Auteur , fans fa 
participation , ont prérendu le criri- 
quer en affurant pa l'amélioration 
de la terre en queftion avoit été fort 
coùteufe au Propriétaire. Mais ils aw- 


6ù PRATRIES 
Qu'on ne dife pas que 
cette augmentation n'eft 
que factice & fondée tou- 
te fur l'art & l’induftrie. 
Qu'importe au Proprié- 
taire , pourvü que l'effet. 


roient dû obferver que la dépenfe a 
été néceflairement plus confidérable 
pour lui qu'elle ne le fera pour tout 
autre ; parce qu'il à été obligé de 
faire les effais, & de porter tous 
les frais des premieres expériences 
dont les autres feront difpenfés. 
D'ailleurs , quelque coûteufe qu’on 
‘fuppofe cette amélioration , l'argent 
sque le Propriétaire y a employé lui 
-a toujours : rapporté dix , douze , 
‘quinze & quelquefois vingt pour 
cent: ce que les Critiques ne favoient 


AROOÉFIGEEL LES. .63 
n'en foit pas moins réel, 
& quil puifle toujours . {e 
maintenir & refter dans le 
même état > Or il le peut, 
pourvü qu'on entretienne la 
même quantité de prairies, 
& la même bafñle-cour ; & 
un propriétaire le peut cou- 
jours , {oit qu'il fafle valoir, 
{oic quil loue fa ferme. 

Veut-on encore une 
preuve plus frappante & 
plus circonftanciée» 

Le même Particulier -a 
dans fon corps de ferme, 
une piéce de 24 arpens en 


64 PRAIRIES 
terres blanches , c'eft-à-di- 
re, de la même nature que 
les plus mauvailes qu'il y 
ait en Champagne. Elle e- 
toit {1 ftérile & fi féche , 
qu'à peine elle rapportoit 
fa femence, foit en feigle, 
{oit en avoine. Quand on 
la femoit , on y jetoit 24 
{eptiers de feigle : elle en 
rendoit 24 : & le:Labou- 
reur avoit de refte {on tra- 
vail & fa peine. Auelle- 
ment qu'elle a été amendée 
plufieurs fois entièrement, 
elle eft en état de rappot- 
ter 


ARTIFICIELLES. 6$ÿ 
ter jufquà 200 feptiers de 
froment , au moins. 

Si on compare ce pro- 
duit avec le produit anrc- 
rieur , qui n'étoit que d’en- 
viron 24 à 25 {eptiers de 
{eigle, en mettant le fei- 
g'e, mefure de Champa- 
one , du poids de 140 liv.; 
à raifon de ,-liv. & le fro- 
ment à rafon de ro liv. 
conformément au prix or- 
dinaire, il eft évident qu'au- 
jourd'hui cette piéce de ter- 
re peut rapporter dans les 
années où on l’amendera 


E 


66 PRAIRIES 

pour le froment, environ 
quinze fois plus qu'elle ne 
rapportoit auparavant. 

Il eft donc certain par 
cet exemple, que ce neft 
point la terre qui man- 
que en Champagne , mais 
l'engrais qui manque à la 
terre ; & par-conléquent, 
que tous ceux qui ont en 
Champagne des domaines, 
dont la plus grande par- 
tie fe trouve inculte, en 
retireroient unrevenu beau- 
coup plus confidérable, s'ils 
prenoient le parti d'exécu- 


ARTIFICIELLES. 67 
ter ce qui vient de leur être 
propolé. 

Les fuccès de ces teñta- 
tives , par rapport aux ter- 
res qui environnent les vil- 
lages infpireroient de la con- 
fiance aux Cultivateurs : 
bien -tôt leurs entreprifes 
deviendroient plus hardies, 
& porteroient la fécondité 
dans les endroits les plus dé- 
fefpérés pour l'agriculure, 


ALV. 
Il ÿ a dans la Champa- 


gne des villages dont les 
E 1j 


68 PRAIRIES 
terroirs extièémement étenà 
dus, contiennent plufieurs 
lieues : ce font de vaftes plai- 
nes dans lefquelles on n'ap- 
perçoit pas même un buif- 
{on : prefque toutes les ter- 
res y font inculres, il nya 
que quelques avoines ifo- 
lées, quelques farrafins que 
les Laboureurs y ont rif- 
ques à tout évenement , 
lorfquun hiver peu rude 
leur a donné occafion d'y 
faire quelque labour par 
îMañiere d'amufement, dans 
un temps de repos, 


ARTIFICIELLES. 69 

Ce n’eft pas tant la fté- 
rilité & la fécherefle de ces 
plaines qui occañonnent 
leur défaut de culture, que 
l'éloignement cans lequel 
elles fe trouvent des villa- 
ces dont elles dépendent ; 
il faut faire un voyage pour 
aller labourer , un autre 
pour aller femer , un autre 
pour aller moifflonner , c'eft- 
à-dire recueillir , tout au 
plus, ce qu'on y a jeté de 
femences. Il n'y a que les 
plus adifs des Laboureurs, 
OU CEUX qui NOnt QUE peu 


E it] 


Vo \PRATRIES 

de terres autour du villa: 
ge qui puiflent fe réfoudre 
a ces labours éloignés. 

Les Seigneurs ont quel- 
quefois plufieurs milliers 
d'arpents qui ne compolent 
aflez étdinaitétient qu'un 
feul corps de ferme, le fer- 
mier ou le Seigneur s’il fait 
valoir par lui-même, ne peut 
pas en exploitter la fixiéme 
partie : il ne laboure que les 
térres qui {ont voifines du 
château, le refte eft aban- 
donné , à caufe du grand 
éloignement, ou fe loue $ 


ARTIFICIELLES. 7s 
{ols l'arpent à ceux qui veu- 
lent bien s'en charger. 

L'exemple qui a été rap- 
porté dans l'article précé- 
dent fait voir qu'on pour- 
roit tirer parti de tous ces 
déferts, & qu'ils rapporte- 
roient prodigieufement , s’il 
_étoit pofhble de les amen- 
der conformément à leur 
beloin. | 

Or il n'eft pas impofñble 
d'y parvenir :il ne feroit 
queftion que de partager 
ces domaines en plufieurs 
corps de ferme chacun de 

E 1v 


md. > © PRAIRIES 
400 arpents, dont le quart 
{.roit mis en prairie pour 
faire valoir le refte. 

Dans la fuppofñtion qu'un 
domaine feroit compolé de 
1200. arpents, n'étant pas 
poflible qu'un fermier puifle 
faire valoir toute cette quan- 
tité ; ni de renfermer & con- 
fommer dans le même en- 
droit le produit de 300. ar- 
pents de prairie, on parta- 
Seroit ce domaine en trois: 
parties égales. 


Avant que d'y conftruire 
desécuries , bergeries, gran- 


ARTIFICIELLES. 73 
ge & corps de logis , pour 
ne rien hazarder , on s'aflu- 
reroit d'abord de l’établiffe- 
ment de la prairie, qui eft 
la baze & le fondement de 
tout. 

Quand on feroit bien af- 
furé de fa réuflite, on bâti- 
roit peu à peu, enfuite on 
mettroit un Fermier dans 
chaque ferme , en ne lui fai- 
fant d'abord qu'un bail de 
fix ans, pendant lequel on 
continueroit l'établifiement 
de la prairie. 

_ À mefure que cette prai- 


74 PRAIRIES 

riefe formeroit, le Proprié- 
taire augmenteroit le nom- 
bre des beftiaux & moutons 
qu'il auroit confié à {on Fer- 
mier ; en l'obligeant deéle- 
ver & de nourrir tout ce 
qui en naîtroit, &ne fe re- 
fervant que la moitié du 
produit des Jaines. 

_ NH loueroit à raïfon de 
vingt fols l'arpent , c’eft-à- 
dire, 300 liv. les terres de 
chaque corps de ferme, qui 
confifteroient en 300 ar- 
pens. Ce premier bail, avec 
le produit des laines, pour- 


ARTIFICIELLES. 7ÿ 
roit monter environ à 400 
livres. | 

Le bail fuivant ne feroit 
encore que de fix ans. Dans 
le courant dé ce bail, la 
bafle-cour ne pourroit être 
complette. Car quoique 
pour lors, toute la prairie 
fût établie, il faut faire at- 
tention que l'augmentation 
de la bañle-cour dépend 
beaucoup encore des pail- 
les & des fourages; & que 
ces fourages ne peuvent au- 
gmenter quà melure que 
les amendemens augmente- 
ront. Cependant le Proprié- 


36 ‘RBrRarrRres 

taire continuant d'obligér le 
Fermier à élever & nourrir 
tout ce qui proviendra des 
beftiaux, la bafle-cour s’ac- 
croîtra de plus en plus. Il e 
relervera encore la moitié 
du produit des laines. Le 
prix des terres ne pourraêtre 
augmenté que d'un tiers, 
quoique les amendemens 
aient pu être doubles: ainfi 
au lieu de 300 liv. Le bail 
pourra être de 450. Quon 
y joigne la moitié des laines 
qui ferontaufli augmentées, 
ce {econd bail pourra mon- 
tra $ ou 600 liv. 


ARTIFICIELLES. 77. 

Dans les deux premiers 
baux , il na été queftion 
que d'augmenter la bafe- 
cour & d'obliger les Fer- 
miers à porter {ur les ter- 
res les fumiers qui en font 
provenus. 

Le troifiéme bail fera dé 
neuf ans. Pour lors la bañle- 
cour pourra être complerte ; 
le nombre des grands be- 
ftiaux pourra être de 30 à 
35, & celui des bêtes blan- 
ches, pourra aller jufquà 
400. La location ayant lieu 
tant pour les beftiaux , que 


F8 © PRATRIEST A) 

pour les terres , & celle des 
beftiaux , à raifon dece qui 
a été dit ci-deflus & de ce 
qui eft d'ufage dans les cam- 
pagnes, pourra monter en- 
vironà sou 600 liv.Comme 
dans le courant de ce troi- 
fiéme bail , lesamendemens 
peuvent fe faire proportion: 
nément au beloin des terres, 
& que tout le corps de ferme 
peut être éntiérement amen- 
dé , le prix des cerresen au- 
gmentera aufli confiderable. 
ment, & au lieu des 450 liv. 
du bail précédent, il pour 


ARTIFICIELLES. 79 
ra monter dans celui-ci juf- 
qu'à 1000 liv. laquelle fom- 
me jointe avec les $ à 600 
liv. ci-deflus, provenant de 
la location de la bafle-cour , 
fera un revenu de 1 00 liv. 
Qu'on réduife toute cette 
location à roooliv.ou1200 
liv. le Seigneur, de pauvre 
qu'il étoit, {e trouve déja 
riche, & dans une abondän- 
ce qui ne dépend que d'un 
peu de foin & d'induftrie, 
Qu'on fafle attention à un: 
produitficonfidérable, don- 
né au bout de 1 2 ans feule- 


80 PRAIRIES 
ment, par des terres qui ne 
fapportoient rien. 

Ce troifiéme bail expiré, 
celui qui fera renouvellé 
après , fera encore de 9 ans, 
de même que tousiles au- 
tres qui fuivront. Ce qua- 
trieme bail, mettralecom- 
ble à tout ce que l'agricul- 
ture peur produire, & fera 
la fortune du Propriétaire. 
Dans le bail précédent, tou- 
tes les terres auront déja été 
‘amendées; dans celui-ci les 
amendemens feront renou- 
vellés , avant que les effets 


de 


ARTIFICIELLES. 9% 
de l'amendement précédent 
ayent entiérement ceflés, la 
baffe-cour {era complette, 
tant en vaches qu'en mou- 
tons ; la location pourra 
donc être encore augmen- 
ée, de même que celle des 
terres ; & le roral des deux 
locations, monteraailément 
jufques à 2000 liv.au moins. 
Voilà donc au bout de vingt 
ans ,en commençant le qua- 
triéme bail, un produit pro: 
digieux. L'exemple du par- 
ticulier cité dans l'article 
précédent, fait bien voir 

F 


82 . PRAIRIES 

qu'il n'y a point d'exagéras 
tion dans Je détail de Pau 
gmentation graduée des 
baux ci-deflus; fur-tout fi 
l'on fait attention à l'expé- 
rience fur la piéce de 24 ar- 
pens qui ne rapportoit rien 
& qui étoit inculre. 

Il eft donc évident qu'un 
Seigneur qui poflédeun do: 
maine de 1200 arpens dans 
un terrain{ec , ftérile , &in- 
culte, qu'il aura partagé en 
trois corps de ferme; qui 
aura fait des érabliflemens 
de prairies & de bafle-cour, 


ARTIFICIELLES. 83 
en fe conformant à la pro: 
portion qui eft indiquée tant 
pour l’un que pour l'autre, 
pourra en retirer plus de 
000 liv. de rentes, fans fé 
donner la peine de le faire 
valoir par lui-même, pou- 
vant louer & confier letout 
à des Fermiers, avec les feu- 
les précautions qu'on a dé- 
taillées ci-deffus. 

Apres avoir partagé ce 
domaine de ; 200 arpens en 
trois parties égales, pour 
faire trois corps de ferme, 
il n'eft queftion que de con- 

Fij 


84 : PRAIRIES 

ftruire deux corps de bäti- 
mens, puilqu'il en a déja un 
pour faire valoir fon do- 
maine. Ces deux corps de 
bâtimens y compris l'achat 
des beftiaux & l’établifle- 
ment de la baffe-cour pour- 
ront revenir chacunà envi- 
ron 5000 liv. au plus, cequi 
ne fait que 10000 liv. pour 
mettre dans la plus haute 
valeur, & pour faire mon- 
ter jufqua 150000 liv. un 
domaine qui ne valoit tout 
au plus que 10 à 1200oliv. 
& qui ne rappoïtcit que $ 
à 600 liv. 


ARTIFICIELLES. 8 

On voit par tout ces de- 
rails, qu'un particulier qui 
acheteroit des terres incul- 
ces en certaine quantité dans 
cette Champagne ftérile , à 
raifon de ; liv.environ l’ar- 
pent, senrichiroit confidé- 
rablement;, & que dans la 
fuppofition qu'il en achete- 
roit douze cens , il parvien- 
droit à faire un fond de 
150000 liv au moins, en 
faifant des établiflemens de 
prairies & de bafle-cour pro- 
portionnément au befoin 


 desterres. 
Fi 


86 PRAIRIES 


D V0 
Il y a quelques obferva- 


tions particulieres pour les 
autres terrains , Que CEUX de 
la Champagne. 

On 2 dit qu'avec des pa- 
turages proportionnés au 
beloin des beftiaux pour 
opérer lesamendemens con- 
venables, on étoit en état 
de faire monter à la plus 
haute valeur tout corps de 
ferme, toute efpéce de do- 
maine ; puifque la véri- 
table fcience de l'agricultu- | 


ARTIFICIELLES. 87. 
re ne confifte qu'à bien con- 
noître & à bien déterminer 
ces deux proportions. 

Cependant, il y a quel- 
ques différences à obferver, 
{elon la nature des terrains. 

On a vu ce qui fe doit 
pratiquer dans les terrains 
les plus fecs & les plus fté: 
riles , & que la proportion 
des prairies doit-être un 
quart du total des verres; 
parce qu'elle peut feule 
fournir à la nourriture des 
beftiaux, lefquels doivent 
être d'autant plus nombreux 

Fiv 


88 PRAIRIES 
que les terres , plus ftériles ; 
exigent des engrais plus forts 
& plus confidérables. 

Dans les pays où les ter- 
res font bonnes ou médio- 
cres, les engrais doivent di- 
minuer à proportion de la 
médiocrité ou de la bonté 
de ces mêmes terres : ainfr, 
comme {ur un arpent de ter- 
re bonne ou médiocre, il 
ne faut qu'environ moitié 
de l'engrais qu'on donne à 
un arpent de terre feche & 
ftérile, il ne faudra qu'en- 
viron moitié des paturages 


ARTIFICIELLES. 89 
dans ces mêmes endroits. 


La quantité des paturages {e- 
ra donc réglée fur ceque 
le Laboureur & le Proprié- 
taire  jugeront néceflaire 
-pour l'entretien d'une baffe- 
cour , qui puifle tous les ans 
fournir les amendemens qui 
ont été prelcrits. 

Dans les pays médiocre- 
ment bons, sil ne s y trou- 
ve pas aflez de paturages, 
il fera facile d'y fuppléer 
par des fainfoins, créfles, ou 
lufernes, &c. 

Dans les pays gras où il 


90 PRAIRIES 
sen trouve fufffamment , 
il ne fera queftion que de 
proportionner la bafle-cour 
au befoin des terres. 

En un mot, dans tout 
pays, dans tout canton, bon 
ou mauvais, ce fonc tou- 
gours les mêmes principes, 
les mêmes régles , & l'ap- 
plication en eff facile à tout 
Laboureur qui a le fens 
commun : tout fe réduit à 
des engrais proportionnés 
au befoin des terres , à des 
beftiaux proportionnés à la 
quantité des engrais, & à 


ARTIFICIELLES. 91 
des prairies proportionnées 
à la quantité des beftiaux : 
voila route la magie de l'a- 
oriculture. 


XV. L 


On peut obferver que 
dans les pays de paturages, 
où les Fermiers & Labou- 
reurs ont facilement des be- 
ftiaux, un Propriétaire pour- 
roit s'exempter du foin & 
de la dépenfe de l'établiffe- 
ment d'une bafle-cour. Il 
lui fuffroit dans un renou- 
vellement de bail, d'aflu- 


©62 : PRAIRIES 

jettir fon Fermier à avoir , 
a élever & entretenir une 
quantité fuffifante de be- 
ftiaux , pour que tous les 
ans il puifle amender le tiers 
de la roie qui fe trouve en 
bleds; & que dans fefpa- 
ce de neuf ans, qui eft le 
terme ordinaire de la durée 
des amendemens, c'eftà- 
dire, dansle courant defon 
bail, tout fon corps de Fer- 
me puifle être amendé. Au 
moyen de ces claufes, &au- 
tres qui ont été détaillées 
ci-deflus , tout fe réduiroic 


ARTIFICIELLES. 93 
de la part du Propriétaire à 
faire les augmentations con- 
venables de bergeries, d’é- 
curies, & de granges, s'il en 
étoit beoin. 

Dans les pays médiocre- 
ment bons, où il peut fe 
trouver quelques paturages, 
un Propriétaire pourroit €n- 
core trouver la même faci- 
lité avec un Fermier qui fe 
chargeroit de monter la baf- 
{e-cour , telle qu'il la faut 
pour le renouvellement né- 
ceflaire des amendemens, 
en l'aflujetciffant à fuppléer 


64 - PRAIRIES 

au défaut des paturages. Mais 
lorfqu'il ne trouvera point 
cette facilité, on croit avoir 
fufffammentdémontré com: 
bienil eft important & facile 
à tout Propriétaire de faire & 
d'ordonner les établiflemens 
de paturage & de bafle-cour 
qu'il peut enfuite louer & 
confier à fon Fermier. 

_ Ainfi, fans fe donner la 
peine de faire valoir, tout 
Propriétaire de telle condi- 
tion & celle état qu'il puifle 
être, dans tel pays & dans 
_ tel canton bon ou mauvais 


ARTIFICIELLES. 9$ 
que puifle être fitué {on do- 
maine, peut par lui-même 
ou par fon Fermier , fe pré- 
parer une baffe-cour qui lui 
procure tous les ans, des 
amendemens proportionnés 
au befoin de fes terres. 


XVIL 


L'agriculture ainfi exer- 
cée & pratiquée dans Îa 
Champagne, & dans les au- 
tres Provinces du Royaume, 
enrichiroit la Campagne, & 
tous les ouvriers & artifans 


qui l'habitent. 


96 PRAIRIES 
Le Laboureur s'applique: 
roit davantage à la culture, 
il y feroit animé par les pro- 
duits confidérables qu'il ver- 
roit s'augmenter de plus en 
plus :il ne feroit plus que- 
tion d'un travail ingrat qui 
rebute & décourage les plus 
actifs & les plus induftrieux. 
Les enfans qui verroientve- 
nir l'abondance, ne feroient 
plus tentés d'abandonner la 
campagne , pour {e refugier 
dans les villes, en un mot, 
il en feroit de l'agriculture 
comme du commerce; ce- 
lui-ci 


ARTIFICIELLES. 07 
lui-ci enrichit & peuple les 
villes : l'Agriculture enrichi- 
roit & peupleroit la campa- 
gne, & le Royaume en reti- 
reroit les plus grands avan- 
rages; puifque la force réelle 
d'un État, confifte eflentiel- 
lement dans la bonne cul- 
ture & dans la population , 
qui font la bafe & le fonde- 
ment de tout ce qu'un Gou- 
| vernement peut faire & en- 
treprendre. | 
+ Enfin tous les impôts de 
taille, de capitation, d'indu- 
ftrie, de vingtiéme qui font 

G 


93 PRAIRIES: 

aujourd’hui fi onereux, fe 
percevroient & fe païe- 
roient avec bien plus: de 
facilité : les milices & les 
corvées ne feroient plus fi 
à charge, puifque la po- 
pulation deviendroit beau. 
coup plus confidérable. Par 
la fuite des temps, de com: 
bien naugmenteroit - elle 
pas, étant l'effet néceflai- 
re & infaillible dé: labon:: 
dance & de la fertiliteer Le 
Royaume de France, qui eft 
{ous un climar fi heureux , 
deviendroit le’ plus puiflant 


ARTIFICIELLES. 99 
& le plus formidable du 


monde entier.. 
ÉCLAIRCISSEMENT 
Sur les troifiéme & quatrie- 
me Arucles des Prai- 
res artificrelles. 


Quzrques PERSONNES, 
qui ont I ce petit Ouvra- 
ge, défirant en appliquer les 
principes à d'autres terreins 
que ceux pour lefquels il 
a été principalement defti- 
né, ont demande quelques 
dév eloppemens fur les Arti- 
| Gi] 


100 PRAIRIES 
cles III &IV , concernant les 
engrais, & la proportion des 
prairies avec les beftiaux de 
la baffe-cour, d’où on tire 
les engrais. C’eft pour les fa- 
isfaire que nous faifons cet- 
ce addition, par laquelle on 
verra comment ce qui s'ex€- 
cute en Champagne, peut 
s'exécuter dans toutes les 
Provinces où il ya des ter- 
reins qui ont befoin du mé- 
me fécours pour être mis 
en pleine valeur. 

La fécondité des terres, 
dépend principalement de 


ARTIFICIELLES. 107 
deux chofes, du labour & 
des engrais. 

Quoique le labour foit 
important, & qu'il foiceflen- 
iel de le bien faire; on ne 
pourra difconvenir que l’ar- 
ticle des engrais ne foit ce- 
lui qui mérite le plus d'at- 
tention,; tant parce que le 
laboureur n’a pas befoin d’a- 
vis fur la maniere de labou- 
rer, ni dexhortation pour 
l'encourager à le bien fai- 
re ; que parce qu'il cft tres- 
peu de terres, à qui le la- 
bour, quoi qu'on en die, fuf- 

G ii 


102 ‘PRATRIES 
file pour en renouveller la 
fécondité. 

Comment peut-on con- 
cévoir , qu'un terrein qui 
fe couvre tous les ans d’une 
riche moiflon, ne s'épuile 
point avec le remps? Si c’eft 
le {ol même qui fournit les 
fels néccffaires à la végéta- 
tion, combien s'en emploie- 
t-il dans la production d'une 
{eule recolce? Et quel fond 
{era-t-il néceflaire de fuppo- 
{er , pour fournir toujours 
aux produétions qu'on exige 
avec la même abondance? 


ARTIFICIELLES. 103 
L'air peut bien rapporter des 
{els avec les pluies. Mais l'ef- 
fetde l'air & de l’eau, eft bien 
plus encore de développer 
les {els où ils font, que de 
les porter où ils ne font pas. 
Il en eft de même de l'action 
du foleil : elle dégage les 
principes , elle met leurs 
refforts En liberté ; mais el- 
le ne changera jamais, non 
plus que l'air ni la pluie, 
les landes fablonneules en 
grafles prairies. La terre en 
général nerendquecequ'on 
lui a donné, & fi par halard 

G iv 


104 PRAIRIES 
il eft quelque coin de ter- 


toir quine coute point den- 
grais à celui qui le cultive, 
cette terre privilégiée eft 
fans conféquence par fon 
peu détendue; ou elle eft 
fituée de maniere qu'elleré- 
pare fes pertes annuelles par 
l'avantage même de fa pofi- 
tion. Cette exception ne 
prouve donc rien contre le 
principe général de la né- 
ceflité & du renouvellement 
des engrais. 

Quant à la maniere dela- 
bourer, l'expérience ayant 


ARTIFICIELLES. 105$ 
appris au laboureur qu'une 
bonne culture faire à la pro- 
fondeur , & en la faifon con- 
venable, donne plus de fer- 
cilité, il fait ce que {on ter- 
rein exige. Ily a même fur 
cela une forte d’émularion 
gntre les laboureurs , qui 
rougiroient {1 leurs terres é- 
toient moins bien labourées 
qu'elles ne peuvent l'être ; 
ils favent connoître les 
temps, les années, les mo- 
mens pour labourer les dif- 
ferens cantons : les uns dans 
la fécherefle, les autres dans 


106 (PRALRIVES 
letempsde pluie, les uns d'a 
bord, les autres plus tard, {e- 
lonlesexpofitions & les fitua- 
tions des lieux. Et quand il 
s'agit de femer, l'expérience 
{eule leur apprend à femer 
plus clair ou plus épais, felon 
que le grain eft gros ou me- 
nu, de bonne ou de médio- 
cre qualité, felon que la ter- 
re eft mieux ou moins bien 
préparée , que la faïfon ef 
plus ou moins favorable &c. 
_ Ce neferont donc point 
lés inftrutions nouvelles 
fur le labour & fur l'art de 


ARTIFICIELLES. 107 
{emer , qui occafionneront 
de plus crands progres dans 
l'agriculture. Chaque pays 
a {a pratique locale & fes 
ufages confirmés par des é- 
preuves de temps immémo- 
rial&quiordinairementfont 
plus fürs, que les plus beaux 
raifonnemens de la théorie. 
_ Ainfi la principale étude 
du Culrivateur, qui raïfon- 
ne fur un terrein qu'il s'agit 
d'améliorer, doit fe rappor- 
rer à l'engrais, c'eft-à-di- 
re, aux moyens de fe le pro- 
curer en quantité fufifante, 


108 “PRATRIES 

pour entretenir un corps de 

ferme dans la même valeur: 
Pour cela il faut 1°. faire 

attention à la durée des en- 

grais dansle lieudont ils agit. 


2°. Combiner tellement 
la répartition de ces engrais, 
qu'ils foient renouvellés au 
erme précis où leur effet 
commence à s'affoiblir. 

3°, Proportionner les en- 
grais annuels, aux befoins 
_ auf annuels des terres. 

La durée des engrais eft 
communément de 6 à 9 ans 
{elon les terreins. 


ARTIFICIELLES. 100 

_ Silesengrais durent 6 ans, 

il les faut faire par année 

{ur un fixiéme des terres qui 

compolent un corps de fer- 

me; s'ils durent 9 ans, fur 
un neuviéme. 

Comme généralement 
parlant , tous les corps de 
fermes font partagés en trois 
tiers que nous avoñs défig- 
né par le nom de Rczes,dont 
une qu'on appelle Jachere, 
{e repole, la fixième partie 
fait exactement la moitié 
d'une roie, & la neuviéme 
le tiers. 


| 


110 PRAIRIES 

S'il y a des pays où la 
cerre peut produire tous les 
ans, ces pays n'entrent point 
dans notre objet, qui eft 
uniquement de mettre en 
valeur la terre ftérile faute. 
d'engrais. : 
Ainfi dans un corps de fer 
me de 300 arpens où le ter- 
me des engrais feroit de fix 
ans, le tiers, ou laroie, étant 
de 100 arpens, ce“font so 
arpens, fur lefquels ilfaudra 
faire tous les ans des engrais. 
Il ne s'agira que d'environ 
33 à 34, {ile terme des en- 

grais eft de 9 ans. 

* 


ARTIFICIELLES. 11# 
On doit obferver qu'il 
ne faudra guere moins d'en- 
grais fur ces 33 à 34 arpens 
que furles so ; puifque le 
terme de leur durée étant 
de 9 ans, ils doivent tou- 
jours être plus forts. 
Quoique dans lagricul- 
ture on emploie pour en- 
grais les tendres, les boues, 
les égouts, les terres nou- 
velles, les platras ou décom- 
brés de bâtimens , la marne 
&c; cependant les fumiers 
des beftiaux ; font d'un ufage 
plus général & plus facile, 


112 PRAIRIES 

parce qu'ils font plus abon- 
dans, & qu'ils peuvent fe 
rapporter à toute forte de 
cerreins; quon les trouve 
chez foi & qu'on peut s'en 
procurer la quantité nécel- 
faire par le plus ou le moins 
de beftiaux, par le plus ou 
le moins de prairies. 

Il eft donc queftion, pour 
renouveller les engrais au 
beloin, d'en faire tous les 
ans ce qu'il en faut fur la 
moitié ou le tiers d’une roie: 
pour cela, il faut un certain 
nombre de beftiaux , & une 

certaine 


ARTIFICIELLES. 113 
certaine quantité de prai- 
ries. | ÿ 

Avant que de determi- 
ner l'un & l’autre, il eft né- 
ceflaire d'obferver que quoi- 
que tous les terreins aient 
beloin d'engrais à la longue, 
ils ne les exigent pas tous 
dans la même quantité. Il y 
a des grains de terre à qui 
un leger engrais fufit. Com- 
me ces terroirs ont d'un cô- 
té peu de beloins, & de l'au- 
tre des herbages en quanti- 
té fuMifante, la terre même 
inftruit le laboureur. Il a 

H 


114 PRAIRIES 
des beftiaux parce qu'il à 
des herbes, & des engrais 
parce qu'il a des beftiaux ; 
aufl\ ces pays ne font pas 
l'objet de cet ouvrage. 
Il y en a d'autres où le fable 
eft pur fur la furface de la 
terre: ce neft point enco- 
re notre objet. Quelqu'en- 
grais, quon y jete, biencôt 
les fucs détrempés par les 
pluies,ou brülés par l'ardeur 
du foleil concentrée dans le 
fable , s'évaporeront dans 
l'air, où feront tamifés à tra- 
vers le fable , & portés à une 


ARTIFICIELLES. Tif 
profondeur , d’où la charue 
ne pourra les rappeler. 

Quelquefois cependant 
lorfque la vraie terre qui a 
reçu de tout temps ce fuc 
criblé à travers le fable, fe 
trouve à fix pouces, un pied, 
ou un peu plus, de la furface, 
on peur, fi j ofe parler ainfi e- 
ventrer un champ d’un bout 
à l’autre, &repandre au-def- 
fus ce qui étoit au-deflous. 
Car l'attention merveilleufe 
de la nature eft telle , qu'el- 
le a placé prefque toujours 
le remède à côté du mal. 

Hij 


16 PRAIRIES 

C'eft fous la terre glaifeu- 
{e qu'on trouve la marne qui 
refoud la glaife & la rend 
féconde; on trouve de mé- 
me fous le fable la terre glai- 
feufe qui lie le fable & qui 
peut lui donner la fertilité. 
Mais en France, où les bon- 
nes terres abondent, ou les 
médiocres ne demandent 
qu'à devenir bonnes avec 
quelques foins & peu de 
frais , nous n’en fommes pas 
encore aux fables. Quand les 
terreins plus fufceptibles d’a- 
mélioration feront en plei- 


ARTIFICIELLES. 117 
ne valeur, alors l'induftrie 
pourra travailler fur les lan- 
des, & y porter les foins du 
pere de famille, quine laif- 
{e aucun coin de fon hérita- 
ge fans rapport. Travaillons 
donc à rendre & à entrete- 
nir bon ce qui eft médiocre, 
ou qui pourroit le devenir. 

Pour peu qu'on ait d'ufa- 
ge & d'expérience dans l'a- 
oriculture , on {çait ce qu'il 
faut de beftiaux & de prai- 
ries dans un pays, pour faire 
l'engrais de 9 ou 10 arpens; 
ainfi on peut juger de ce 

H ïïj 


| X#S , PPRATRÉRES 

qu'il faut de l'un & de l’au- 
tre, foit pour la moitié d'une 
roie, foit pour le tiers : iln'y 
à point de laboureur qui ne 
puifle le décider. 

Dans les pays ou la natu- 
re a donné des pâturages, 
fi la quantité déterminée {e 
trouve dans un corps de fer- 
me, il ne s'agira que de pro- 
portionner le nombre des 
beftiaux fur la quantité de 
l'engrais annuel. 

Si l'engrais dure 6 ans ; 
le Propriétaire fera des baux 
de 6 ans, aux termes def- 


ARTIFICIELLES. 119 
quels tout le corps de ferme 
aura été fufifamment en- 
graiflé, par la feule précau- 
tion du bétail proportion- 
né aux engrais. 

Si le même engrais dure 
o ans, les baux aufli de 9 ans 
repondront, par la même 
fixation du nombre du bé- 
tail, du bon état des terres. 

Comme les voies les plus 
fimples, fur tout en fait de 
biensde campagne, fonttou- 
_joursles plus fures, & que les 
propriétaires, ordinairement 
habitans des villes, craignent 

| H iv 


120 PRAIRIES 
dentrer dansles détails & plus 
encore de lesfuivre, il fufe 
qu'un Propriétaire ait fait | 
calculer une fois en fa vie, 
ce qu'il faut de pâturage à 
fa ferme, & ce qu'il fautde 
bétail , vaches, bœufs che: 
Vaux, moutons &c. pour fai- 
re les engrais : il {era afluré 
par le fimple coup d'œil de 
la baffe-cour, de tout ce qui 
{e fait pour la confervation 
ou l'amélioration de fon 
bien : c’eft le thermomètre 
de la métairie. Les étables | 
pleines lui diront que fes 


ARTIFICIELLES. 121 
terres font grafles, que les ré- 
coltes font abondantes, que 
le fermier eftriche & que le 
maître {era payé comptant 
au jour de l'échéance, par- 
ce que tout git dans la baf- 
{e-cour : c'eft-elle qui donne 
les engrais & qui en aflure 
le renouvellement d’année 
en année : renouvellement 
qui eft la bafe de toutela- 
griculture : on ne fauroit 
trop appuicr fur cette idée, 
dont perfonne jufqu'à-pré- 
{ent n'a fait mention. 

Il ne s'agira donc que de 


122 PRAIRIES 
calculer une bonne fois la 
quantité des beftiaux nécef- 
faires pour produire les en- 
grais demandés ; calcul qui 
doit varier {elon le dégré de 
bonté ou de médiocrité des 
terres; parce qu'il y a des 
cerreins qui demandent le 
double, d’autres le triple. Et 
cette quantité, qui ne peut 
être fixée en général, l’eft 
conftamment & nettement 
par l'expérience & par la 
pratique des laboureurs à la. 
quelle il faut abfolument 
sen tenir. 


ARTIFICIELLES. 123 

Le fainfoin eft de toutes 
les plantes celle qui vient le 
plus facilement & qui con- 
vient le mieux aux beftiaux. 
La luferne & le trèfle exigent 
des terreins humides & qui 
{oient bons. C'eft au culti- 
vateur à voir celle qui pour- 
ra mieux réuflir, pour en fai- 
re ufage; il peut même, fi 
fon terrein le permet, em- 
ployer toutes ces efpéces 
dans {on établiflement de 
prairies pour diverfifier la 
nourriture des beftiaux. 

Si dans un corps de fer- 
me il {e trouvoit un cerrein 


124 PRAIRIES 
affez humide pour y femer 
de l'herbe de prez, cet é 
tablifliement f{eroit encore 
bien avantageux. 

.. Comme le fainfoin réuf- 
fit très - facilement & pref- 
que par tout, on peut dire 
généralement quil n’y a 
point de corps de ferme où 
{on établiflement & {on en- 
cretien ne puiflent fe faire, 
& que puilqu'ils ont réuf 
fi en Champagne dans des 
rerres féches & maigres , 
ils pourront réuflir encore 
mieux dans toutes les autres 
provinces du Roïumes & 


ATAICLELIES. 125$ 
dans les pays qui font def. 
ticués de prairies, ou quinen 
ont pas aflez. 

Quand on fuppoferoit 
que dans un corps de fer- 
me il ne s'y trouveroit pas 
aflez de terres fufifamment 
bonnes pour former cet €- 
tabliffement dansla quanti- 
ténéceflaire indiquée ci-def- 
fus , il ne {e peut quil ne 
sen trouve quelques unes 
pour le commencer. 

Ce peu de bonne terre 
quon auroit mis en prai- 
riés, mettroit en état da- 
voir quelquesbeftiaux, quel- 


126 APRAIRIBS 
ques engrais, dont on pro- 
fiteroit pour continuer & 
perfectionner {on établiffe- 
ment. Quand on y feroit 
parvenu, on fe trouveroiten 
état d'exécuter le renouvel- 
lement complet des engrais. 
Il ne s'agiroit que d'un ré- 
card qui ne doit pas décou- 
rager. 

On ne fuppolera point 
que dans un corps de ferme, 
tel qu'il foir, le fainfoin puif- 
{e manquer fur les meilleu- 
res terres , comme on ne” 
fuppofera point que dans un 
domaine fi mauvais qu'il 


ARTIFICIELLES 127 
foit, lorfqu'il eft érigé en 
corps de ferme , on ne puif- 
fe y faire venir du bled. 

L'établiflement des en- 
grais par les prairies nous 
conduit à un autre avanta- 
ge confidérable. 

La culture {e fait ou avec 
des chevaux ou avec des 
bœufs. Les uns & les autres 
{eroient mieux nourris au 
moyen de ces établifiemens. 
On ne feroit plus dans la né- 
ceflité d'envoyer les bœufs 
à la pâture dans les bois après 
leur travail, on pourroit les 
renir renfermés & profiter 


29. PRATRERES 

par ce moyen de leur fu- 
mier ; & les bois ne feroient 
plus endommagés par les dé- 
gats qu'ils y font en brout- 
tant la poufle nouvelle. 

Il y a plus: l'exploitation 
avec les bœufs n’aiant gé- 
ncralement lieu que fau- 
ce de fourages convenables 
aux chevaux, on pourroit 
préférer les chevaux, qui 
font beaucoup plus d'ouvra- 
ge, qui le font mieux, plus. 
vite, & qui n'ont pas be- 
{oin de deux conducteurs, à 


la charue. 3% à 
SECONDE 


æ 


129 
É gzS GENRE ip 


* PA AZ 
En . AS Lee + 4 


| nina nana 


SE CONDE PARTIE. 
Moyen d’ encourager l'Apri- 


culture dans tout 
de Royaume. 
D Axs le petit Traité des 
Prairies Artificielles, on a 
donné le moyen qui peut 
être le plus genéralement 
& le plus urilement em- 
ployé, pour rendre l’Agri- 
culture floriffante. Ici il s’a- 
pit des moyens d'animer le 


Cultivateur,on & de lui pro- 


130 PRAIRIES 
curer le falaire de fes “tra- 
vaux. % 
Car on a beat faire 7. | 
craités fur la maniere de per- 
fectionner l’agriculture; tant 
que le Gouvernementne la 
protegera point {péciale- 
ment, elle reftera. FACE 
telle qu'elle eft, c'eft-à- 
dire, qu'elle fera népligée 
dans une grande partie du 
Royaume. | 
L'agriculture eft le És 
le plus certain de: nos ‘ri- 
chefles réelles : on entcon- 
vient. | | 


ARTIFICIELEÉS. 135 
Ce fond devient bientôt 
ftérile, {1 les produétions font 
à la chargé , & non au pro- 
fic: de celui qui le cultive; 
on en convient encore. 

L'exportation faite par lé 
commerce eft le feul remè- 
de à ceriniconvénient : cette 
croifiéme propolition n'eft 
pas moins évidente que les 
deux autres. 

Toute la difficulté fe ré: 
duit à favoir, fi ce remède ne 
{eroit point dangereux, & 
fujet à des inconvénients 
plus grahds que ceux dont 
ileltiéremede. .:2:43:100 


63% ARATRIMS. 

Le Gouvernement par un 
Arrêt du Confeil du 1 7 Sep- 
tembre 1754, à authorilé 
dans l'intérieur du Royau- 
me, le commerce & le débit 
des bleds'parterre, & par les 
rivieres, de province à pro- 
vince, fans qu'il foit bé 
foin pour cet effet, d'obte- 
nir de pafleports , ni de per- 
miflons particulieres. L'ef- 
fet naturel de cette dilpofi- 
cion eft d'établir de proche 
en proche dans toutes les 
provinces du Royaume l'é- 
quilibre des prix & de l'a- 
bondance. 


ARTIFICIELLES. 133 
Il faudroit que cet Arrêt 
fût converti en un Édit ir- 
revocable, & que cefüt un 
crime de toucher à une dif- 
polition {1 fage & f1 jufte ; 
puifqu’en effet les loix par- 
ciculieres font une entrepri- 
fe fur le droit que tous les 
Sujets ont également aux 
denrées effentielles pour la 
vie, & fur la foi publique, 
fur laquelle feule les mar- 
chands de grains peuvent 

employer leurs fonds. 
Un autre Édit, quiéten- 
droit le débit des grains juf- 
li. 


134 PRAIRIES 

ques chez l'étranger, pro- 
curéroit aux laboureurs, & 
pareuxà l'Etac, des avanta- 
ges finguliers, & biçn fupe- 
rieurs à tout ce que peuvent 
produire les autres byan- 
Ghes du commerce. 

| L'exportarion maintenant 
le prix des bleds dans une 
valeur. raifonnable qui en- 
courageroit les cultivareurs, 
fans être aucunement char- 
-ge au peuple , enrichiroit les 
campagnes , augmenteroic 
ka populati On, qui fuit: tou- 
‘jours l'abondance, : & ren- 


ARBLAICIELIMES 13$ 
droit la France le plus puif- 
{ant de tous les Royaumes 
du monde. 

Mais d'un autre côté , Li 
dée d'un peuple immenfe 
que, l'exportation pourroit 
expofer à, la difette, préfen- 
te une autre perfpectivé qui 
donne de l'inquiétude , & 
empêche qu'onne fe livreà 
l'idée de l'exportation. En 
deux, mots l'exportation eft 
néceflaire, mais. les. fuites 
peuvent en. être facheufes. 

I ya plus: fuppoféqu'on 
l'admerte, fera -c-elle libre 

Liv 


136 ‘PRAIRIES. 
dans tous les temps & fans 
aucunes reftrictions > Sera- 
t-elle modifiée par le Gou- 
vernement felon les temps 
& les befoinsréels, ou pré- 
tendus réels du Royaume: 

Si le Gouvernement la 
modifie; nous retombons 
dans tous les inconvéniens 
des permifhons & des défen- 
{es particulieres. | 

Si elle eft libre en tout 
temps, & entierement af- 
franchie des loix particulie- 
res; ne peut-il point arri- 
ver que les marchands du 


ARTIFICIELLES. 137 
Royaume, & ceux des païs 
étrangers , nous affament 
pour aller faire leur fortu- 
ne, a nos dépens, dans les 
pais circonvoifins ? 

A cet inconvénient on 
oppofe la concurrence , qui 
remédie à tout. La France 
très-fertile par elle-même, 
eft placée au centre de tous 

les pays, qui font fertiles 
_commecelle. La Sicile d’une 
part & la Barbarie lui ten- 
dent la main. De l’autre cô- 
té , l'Angleterre , la Hol- 
lande, les bleds du Nord 


‘138 PRAIRIES. 

font à fa portée par la liai- 
{on des mers. L'exportation 
étant établie dans tous ces 
lieux, quand elle le fera de | 
même en France, on faura 
dans toute l'Europe où. fera 
le befoin : & la concurren- 
ce fera tous les eforts pof- 
fibles pour aller les foulager 
au plutôt, pourvü qu'aux 
frais du tran{port il {e ; joig- 
ne un gain modique fur la 
vente. | 
ésSnppolons, par de à 
qu à Dantzik &a Londres, 
le froment fe vende all 


) 


ARTIFICIELLES. 139 
de notre monoie, & que les 
frais de tranfport {oient de 
4 liv. qu'on y joigne abv 
de gain {ur la vente, en tout 
20 iv. Il n’eft point de Com- 
merçant qui ne fe hâte d'ap- 
porter du bled en France, 

-8t de prévenir,s'il le peut, 4 
Anglois, les Hambourgeois 
‘&:c. Le Marchand François 
qui aura calculé les récot- 
tes: de l'Europe & comparé 
iles prix , fera les emplettes 
‘par fes correlpondans, & 
_tachera de prévenir encore 
es étrangers, pour avoir le 


140 PRAIRIES 
gain du fécours apporté at 
moment du befoin. Paix où 
guerre, il nimporte : la guer- 
re füt-elle univerfelle, le 
commerce trouve des rou- 
tes, & parvient ou le gain 
l'appelle 

Nous venons de fuppo- 
{er la France dans lebeloin, 
il eft bien plus naturel de la 
fuppofer dans l'abondance, 
vû la bonté de fes terres, & 
l'avantage du climat. Quel 
argent elle tirera de fes voi- 
fins, qui préféreront {on 


bled à celui du Nord; par- 


ARTIFICIELLES, 141 
ce qu'il eft meilleur, qu'ils 
l’auront à meilleur compte, 
&qu ileft plus proche d'eux. 
Voilà deux fuppofitionsdont 
la premiere prouve que l'ex- 
portation libre eft fans dan- 
ger ; la feconde qu'elle eft 
infiniment utile, & même 
qu elle eft néceffaire pour a- 
nimer le Cultivateur. Ce rai. 
fonnement paroît fans re- 
plique. 

Mais comme les raïfon- 
nemens n'ont point de pri- 
fes fur les ames allarmées, 
& quil eft permis de con- 


142 PRAIRIES 
cevoir des allarmes , à la 
vue de 16 ou 18 millions 
d'hommes, à qui on ima- 
gine qu'on va enlever leur 
pain, prenons un milieu : 
_effayons de l'exportation : 
accordons lui la liberté peu- 
a-peu, & par dégrés, peñ. 
dant 4,5,6, 8, 10 années 
sille faut ; & quand l'expé- 
rience nous aura inftruit & 
rafluré, nous prendrons un 
parti fixe & conftamment 
déterminé. 

Pour faire certe effai, trois 
chofes paroiflent  néceflai- 


ARTIFICIELLES. 143 

res, la premiere eft de main- 
tenir rigoureufement Ja li- 
bérté du commerce inté- 
rieur de province à provin- 
ce. :La fecônde eft d’avoir 
un état à peu pres exact de 
routes les récoltes des pro- 
vinces du Royaume. La troi- 
fiéme, eft d'ouvrir quelques 

portes feulement du côté où 
les ‘provinces auront été a- 
bondantes en bleds, & d'ob- 

ferver la quantité des bleds 
quifortent,&de ceux quien- 
rent, à quel prix, & enquel 
temps ils forcent, à quel prix 


144 PRAIRIES 
& en quel EEE ils entrent, 

Par la 1° operation, les 
provinces partageront tou- 
res également l'abondance 
ou la difette des bleds: ce 
qui eft de toute juftice , 
les citoyens étant tous. fre- 
res & enfans de la patrie : 
& de toute néceflité , pour 
remédier aux inconvéniens. 
qu'on pourroit craindre de 
l'exportation partielle. : … 

Par la 2", on faura de 
quel côté il faudra ouvrir 
les portes. | 

Par la 37%, verra l'es 


de 


ARTIFICIELLES. 14$ 
de l'exportation fur une par- 
tie : sil eft mauvais, tout 
le Royaume le partageant 
avec la province épuilée, 
l'épuifement fera peu fenfi- 
ble dans le lieu de l'exporta- 
tion : s’il eft bon & heu- 
_ reux; les provinces enrichies 
tireront des provinces cir- 
convoifines, & leur faifant 
part de leur gain, elles é- 
tendrontles fruits de l'ex- 
portation. ar 

Eat opération eft cen- 
fée faite par l'arrêt de 1754. 
N ne s'agit que de donner 


K 


146 PRAIRIES. 

le moyen d'effectuer la 2" 
& de | 
 Savoër combien de bleds 

en France. 

= Pour parvenir à favoir 
au jufte l'étar de la récolre 
de chaque annee, ileft un 
moyen bien fimple, & in- 
 finiment plus sûr que tous 
les calculs géographiques , 
par lefquels on compte ce 
qu'on fuppole, & non ce 
qu'on a effectivement : : Ceft 
de favoir, quelle a été Ja le 


vée de la dixme en nature, 


ARTIFICIELLES. 147 
dans routes les provinces & 
terroirs , dont eft compo- 
{é chaque généralité du 
Royaume. Par ce moyen, on 
aura la quantité des tas re- 
cueillis fur ces même tér- 
roirs.Îl ne s'agira plusque de 
{avoir ce que chacun de ces 
tas dé gerbes, aura pü ren- 
drecommunementen bleds, 
à raïon de la melure de 
chaque lieu. 
Pour comprendre la pof- 
fibilité & l'efhcacité de ce 
moyen, il faut favoir ce qui 
fe pratique dans toute l'é- 

K ij 


48 PRAIRIES 
gendue du Royaume pour 
le paiement de, la dixme; 
& ce qui eft en ufage dans 
toutes les campagnes, chez 
tous les laboureurs, auflitôt 
apres la moiffon. 

Quand une moiflon ef 
coupée, on la mer en peti- 
tesbottes, ou gerbes. Enfui- 
te, on en fait des tas plus 
ou moins condiderables à 
raifon du paiement de la 
dixme. Car dans ce paie- 
ment, ily a plus ou moins 
fuivant l'ufage des lieux, 
“Si le paiement de la dix: 


ARMITIVIELTES. 140 
me, eft à raïfon de la 11° 
de la 13%, ou de la 1e 
gerbe, les tas feront de 10° 
12Ou 14 gerbes; & la ger- 
be de plus ft mife à côte 
du tas , pour être receuil- 
lie par le dixmeur. Ces tas 
font appellés dxuins, dou- 
7ains, quatorzains &cC. 

Ainfi tous les tas de gér- 
bes, dans route l'étendue du 
Royaume, n'étant faits que 
pour rendre un compte €- 
xact à la dixmeïde toute la 
récolte, il s'enfuit que la 
quantité des cerbes qui {ont 

K ii, 


so PrAIRtES 
levées, doit être égaleà{a 
quantité de tas qui ont été 
faits ; par conféquent la 
fimple déclaration des dix- 
meurs, apprendra combien 
il y a eu de tas de gerbes fur 
chaque cerroir particulier. 

Il reftera à favoir ce que 
chacun de ces tas aura pü 
rendre de bleds, fuivant la 
melure du lieu. 

À peine les bleds font-ils 
enlevés & renfermés, que 
tous les habitans du lieu. 
favent cequon peut at. 
tendre de bledsde chaque 


ARTEFICHELLES. 198 
cas. On fait par tout, fi un 
dixain rapportera 4, $,6 
boifleaux ou plus. | 

Qu'on multiplie la fom- 
me des tas par le produit 
d'un d'eux, onale produit 
de tour un terroir. 

Par exemple, fuppofons 
que fur un terroir la le- 
vée de la dixme ait été de 
vingt-quatre mille gerbes, 
la quantité des dixains, 
douzains ou quatorzains, au- 
ra donc été néceflairement 
du même nombre. Suppo- 
{ons en même temps que la 

K iv 


1$2 PRAIRIES 

mefure du lieu: c’eft-à-dire 
‘tes eptler , {oit du poids de 
140 liv. ;f1 le quatorzain qui 
y cft en ufage pour le paie- 
ment de la dixme rend com- 
munément deux quartels , 
c'eftà-dire la moîtié de ce 
feptier , il s'enfuivra que 
les vingt-quatre mille qua- 
torzains , produiront douze 
mille pété) du poids de 
140 liv. En rapportant cet-. 
te mefure à celle de Paris, 
qui eft plus forte, & qui eft 
du poids de 240liv. étant 
compolée de cinq cinquié- 


ARTIFICIELLES. 1f4 
mes de plus; ces douze-mil- 
le feptiers , n'en feront que 
{ept mille, à raifon de cette 
mefure de Paris. 

Voilà les deux points dont 
il sagit de s'affurer, pour a- 
voir au jufte la quantité des 
bleds de la récolre. 

. On s'aflurera du premier 
point, par le procès verbal 
des dixmeurs, affirmé par 
celui qui receuille les dix- 
_ mes, & qui cit ordinaire- 
_meñt un des plus honnêtes- 
hommes du lieu ; par la rai- 


{on qu'il eft choiïfi par la 


154 PRAIRIES 
communauté même, pour 
juger à l'occafion dechaque. 
tas ,entre le Décimateur & 
le Laboureur. 

Quant au fecond article, 
on le faura par le procès ver- 
bal aufli affirme des trois an- 
ciens laboureurs, & du Syn- 
dic, par devant le Juge du 
Jde 

Il n'y aura point à dou- 
ter de la vérité du fecond 
procès verbal, qui ne con- 
tiendra que ce qui fera {ü du 
dernier habitant de chaque 


village. 


ARTIFICIELLES. 155$ 
S'il y avoit à craindre d'é- 


tre trompé. dans le 1%; il 
n'eft pas à craindre que ce 
{oit en plus. Les gens de la 
campagne nont garde de 
oroflir leurs richeffes dans la 
crainte d'attirer {ur eux une 
augmentation d'impôts. La 
déclaration {eroit donc fau- 
tive en moins; c'eft-à-dire , 
qu'elle porteroit moins de 
bleds qu'il n'y en a efe@i- 
veément. 

Mais 1°. cette erreur eft 
favorable à ceux qui craig- 
nent les fuites de l'exporta- 
tion ; puifqu'il s'enfuit qu'il 


F;e "PRAFTRIES 1 
y auroit plus de bleds qu'on 
ne croiroit en avoir , & par 
confequent moins de dan- 
ger d'exporter. o 

Pour obliger le dix- 
meur à donner jufte le vrai 
état qu'on lui demande, on 
pourroit lui oppoler un vé- 
rificateur, dont on tireroit 
encore un procès verbal, af- 
firmé pardevant le Juge du 
lieu. 

Onne peu mieux le trou- 
ver, qu'en faifant choix du 
Mblfez- pour dreffer de fon 
côte , un état de tout les tas 
de BchbEE froment ou. fr 


/ ARTIFICIELLES. 1657 


gle, qui auront été faits fur 
{on terroir, dont le nom- 


bre doitnéceflairement qua- 
drer avec celui des gerbes 
de la levée de la dixme. 

_ C’eft un ufage dans tout 
 leRoyaume, qu'iln ya point 
de Communauté, point de 
térroir qui, outre les dix- 
meurs, n'ait encore un garde 


qu'on appelle Meffier; (a) 


(a) Dans la fuppoftion qu'une Com- 
munauté n’auroit pas de Meffier , elle 
feroit tenue de nommer tous les ans 
en fon lieu & place, pour le temps 
de la moiflon feulement, un habi- 
tant qui ne feroit que manouvrier , & 
qui ne feroit pas laboureur. 

Pour engager & intérefler le Mef- 
fier ou celui qui le remplaceroir, & le 


158 PRAIRIES 

dont la fonction confifte à 
garder les bleds &lesmars, 
pendanttoutel'année, & d’é- 
tré continuellement fur le 
cerroir, furtout dans le temps 
de la moiflon. | 


Dimeur , à donner chacun de leur cô- 
té , un état vrai, il conviéndroit de 
les favorifer d’une exemption de taille 
& de capitation. | 

N'étant l’ün & lautre par leur état 
que des manouvriers , quel tort pour- 
roic faire leur exemiption, en re- 
tombant fur la communauté, qui fe- 
roit tenue de la remplir ? La taille & 
4 capitation d’un mañouvtier à la 
| campagne , n'eft que de cinquante fols 
ou un écu; & le fervice importänt 
qu’ils rendroient l’un & l'autrea l'Etat 
& à l’agriculture, pourroient-ils faire 
héfiter de leut accorder d’aufli modi- 
ques éxemptions. 


ARTIFICIELLES. 19 
Ces trois états ou procès 
verbaux, feroient exigés par 
une ordonnance expreffe du 
Confeil, laquelle ne bleffe: 
roit nullement les gens dela 
campagne; parce quele Con- 
{eil auroit la précaution d'en 
indiquer le motif, difant que 
{a Majefté, |_ par une atten- 
tion paternelle pour {es peu- 
ples, & voulant procurer au 
laboureur un jufte falaire de 
{estravaux, & à l'artifan pau- 
vre , {on pain, à un prix rai- 
{ TETE veut qu'on lui ren- 
de compte des productions 


560 PRAIRIES 
de chaque terroir en. fro- 
ment ou fcigle, qui font les 
deux efpèces de bleds {er 
vant à la nourriture ordinai- 
re de l'homme, afin de ré: 
gler le commerce extérieur, 
{elon le beloin de {es Fe 
jets. 
Cemotif annoncé au Dr 
ne des Paroifles, intérefle- 
roit bientôt le: Labo enié à 
ceque la déclaration {oit fai | 
ce felon l'exacte vérité, {ur- 
tout dans les endroits, où 
l'Agriculture languit faute 
de débouché. 4 38 
Il 


ARTIFICIELLES. 161 
Il eft inutile de faire voir 
comment on pourroit rap- 
porter le produit général de 
chaque terroir à la mefure 
de Paris: c'eft une opéra- 
tion qui É nf trait 
de plume, lorfqu'on aura 
l’état des mefures de cha- 
que province. 


I I. 


Comment on peut Juger 
des effets de l'exportation li- 
bre par ceux de l’exporta- 
tion limitée. 


Il y a deux moyens de 
limiter l'exportation des 
E 


162 PRAIRIES 
bleds, l'un rélative aux lieux, 
l'autre à la quantité : c'eft-à- 
dire ,qu'on peut permettre, 
ou d'exporter de certaines 
provinces feulement, fans li- 
miter la quantité du bled 
qu'il fera permis d'exporter; 
ou limiter la quantité feule- 
ment fans déterminer lés 
provinces d'où le bled fera 
M 
tire. 
Exportation limitée 
par la quantité. 

Voici comme on peut la 
Concevoir. 

On fait par l’article pre- 


L 


MRTIFICIENLES. 163 
cédent, combien il y a de 
bleds dans le Royaume : on 
fait par l'expérience qu il 
faut trois feptiers, mefure de 
Paris, pour la nourriture de 
chaque homme en France. 
Dans la fuppofition qu'il y 
ait r6 millions d'hommes S 
ce font 48 millions de fep- 
tiers, froment ou feigle , 
qu L faut par année, peus 
leur" fubfiftance. Qu on fré- 
duife cette quantité à 4, ,à 
caufe de l'orge, & autres 
menus grains dontle pauvre 
Le nourrit dans certaines pro- 
MIHCES. à + Li 


164 PRAIRIES 

En partant d’une récolte 
abondante, qui donneroit 
bien au-delà de ce qu'il faut 
pour nourrir le Royaume , 
on commenceroit par lever 
fur la récolte, 45 millions 
de feptiers, pour nourrir la 
nation pendant l'année’; 2°. 
10 millions environ de 6 
tiers, tant pour les femen- 
ces que pour les déchets 
des provifions; 3°. poür la 

HR | 
précaution contre une an- 
née médiocre ou de difette, 
s millions de feptiers, en. 
rout 60 millions. | 


ATIFICIELLES. 165$ 

Nous bornons la provi- 
fion de précaution, à $ mil- 
lions ; parce qu'il n'arrive 
point que la recolte man- 
que cotalement dans tout 
un Royaumetel quela Fran- 
ce; & qu'un plus grand a- 
provifionnement de précau. 
tion, pourroit embarrafler 
le commerce, & par confé- 
quent diminuer les avanta- 
oes de l'agriculture. La fup- 
pofition de l'Europe, de l’A- 
fie, &del' Afrique fans bieds 
eft une chimère qu'il {eroic 
ridicule de combattre. Bor- 

Liüj 


166 PRAIRIES | 
nons-nous donc à $ millions 
de fepriers. Il y a même lieu 
de croite que l'expérience | 
réduira peu-à-peu cette pro- 
vifion,& qu'elle l'amenera 
à rien, parce qu'elle fera dé. 
montrée aufli inutile qu'em- 
barraffante. 

Ces rélerves faites, il fuit 
que l'exportation ne pourra 
être permife dans cette pré- 
miere année , que pour ce 
qui excéderoit cette quan- 
tité. | 

Dans les années fuivan- 
tes, on fe régleroit fur le. 


ARTIFICIELLES. 167 
même fiftême , avec cette 
différence, que la provifion 
de précaution qu'on auroit 
d’ avance , feroit exportée, 
avec | Pare de la récolte 
de l'année courante, juf- 
qua ce qu'une année mé- 
diocre , ou de diferte eùt em- 
ployé cette même provifion. 

Par exemple qu'en1758, 
on recucille en France 6; 
millions de fepriers de bleds: 
l'exportation fera de $ mil- 
lions. 

Qu'en l'année 17$9; fai- 
lance attention à Ja variété 
TLiv 


169 ‘PRAIRIES 
des recoltes, dont la diffé- 
rence eft quelque fois con- 
fidérable d'une année à l'au- 
re. il n'yait qu'une recolte 
de {oixante millions de {ep- 
tiers ; 1] y aura encore cinq 
millions d’excédent pour 
l'exportation, à caufe des 
cingmillions de la provi- 
fion de précaution prife {u 
la précédente recolte de 
l'année 1758, & remplacée 
{ur celle de 1359. 
Quen 1760, il n'y ait 
_ qu'une recolte de $5 mil- 
® lions defepriers; alors, pour 


ARTIFICIELLES. 169 
avoir toujours complets les 
5 millions de précaution, 
l'exportation fera nulle. Ain- 
{1 l'exportation hauflera & 
baiffera fuivant les recoltes 
& elle n'aura pas lieu quand 
la recolte ne fera pas au-def- 
fus de $ $ millions;parce que 
ces 5; millions de recol- 
te, joints aux ç millions de 
referve , ne conftitueront 
que la quantité jufte des 60 
millions néceflaires pour la 
nourriture & pour Les femen- 
ces annuelles du Royaume : 
& cependant dans ce cas, 


# 


190 JPRAIRLES +- 
qui {era aflez rare, la Na 
tion feroit encore nourrie 
par elle-même , fans le fe- 
cours du commerce. 
L'exportation ne recom- 
menceroit que quand la re- 
colte excéderoit 60 millions 
de feptiers, & n'auroit lieu 
Qqu'autant que cette quanti- 
té {e trouveroit complette. 
Mais dans le temps de di- 
fette , où l'exportation n'au- 
roit pas lieu, on fent bien 
que l'entrée des bleds étran- 
gers feroit permile jufquà 
un certain dégrée , ne füt-ce 


ARTIFICIELLES. 191 
que pour raflurer les efprits 
timides , ou pour remplir 
quelques lacunes occafion- 
nées par la négligence, ou 
même pour avoir une ref- 
{ource de plus en cas de be- 
loin imprévu. 

L'exportation ainfi bte, 
ne tombe plus que fur un 
fuperflu à charge au labou- 
reur, & nuifiblea l'agricul- 
ture, ‘si on porte ce fuperflu 
chez l'étranger, le labou- 
reur {e ranime par l'afluran- 
ce du débit. Il n'y a plusen 
France de canton, & même 


17%. PRAIRIES : 
de province embarraffée de 
{es bleds, toute la campa- 
gne devient riche , parce 
que l'induftrie eft doublée 
_par le concert du Commer- 
çant avec le laboureur. 
Pour s'aflurer que l'ex- 
portation n'excéderoit pas 
la quantité déterminée pour 
la fureté des peuples, il 
ne s'agiroit que de mettre 
un droit leger par fac, fur 
rous les grains qui for-. 
tiroient du Royaume. . Ce 
droit, qui ne feroit pas aflez 
confiderable pourempêcher : 


ARTIFICIELLES. 173 
l'exportation, ni pour la 
diminuer , feroit un moyen 
pour inftruire le Gouverne- 
ment de toutes les enlevées 
qui {e feroienc, & pour le 
mettre en état d'arrêter l’ex- 
portation , quand il verroit 
qu'elle auroit enlevé ce qui 
lui avoit été deftiné. 

Il y a à toutes les portes 
du Royaume, foit du côté 
de la mer, foit du côté du 
continent, des Bureaux pour 
les droits d’entrée&defortie. | 

Ces mêmes Bureaux, au 


moyen de quelques deniers 


174 PRAIRIES 
par livre, pourroient per- 
cevoir ce droit {ur la traite 
des bleds. On les obligeroit 
d'envoyer tous les huit jours 
un état figné & certifié, qui 
contiendroit la datte des 
chargemens jour par jour, la 
nature des grains qui au- 
roient été embarqués , enfin 
leur quantité, qu'on connoi- 
croit par l'état même des 
droits qui auroient éte per- 
ÇUS. 

Par cet arrangement, on 
fauroit d'un trait de plume 
la maffe totale des bleds dans 


L.. 4 … 


: ARTIFICIELLES. r7$ 
tout le Royaume, & on 
pourroit à tous les inftans, 
ouvrir ou fermer les portes 


avecuneconnoiflance infini- 


ment plus certaine que cel- 
le qu'on en a lorfqu'on n'en 
juge que par le prix cou- 
rant des bleds : (a) quel fpé- 


sn À 


(a) Independamment de l'utilité 
de ces états & procès verbaux, pour 
favoir à quoi on pourra s’en tenir 
{ur l'exportation , ils ferviroient enco- 
re à raflurer le Gouvernement dans 
les temps de -difette ; puifque pat leur 
moyen , on faura où font les bleds, 
& combien il y en à. 

_ Le mal, quand ces difettes arri- 
“vent , provient autant de ce défaut de 
connoiffance que de celui des recol- 
tes ; l'expérience ayant toujours fait 


176 PRAIRIES 
culateur eft aflez prévoyant 
pour juger par le prix des 
grains en mars 1758, dece 
qu'il vaudra en Juin ou Juil- 
let 1759? Quand il feroit 
 poflible qu'il le prévit , quel 
miniftre feroit aflez hardi , 
pour rifquer fur cette fpé- 
culation , le pain & la vie 
de feize millions d'hommes? 
On demande où {eront 
placées ces provifions ? IL 


{ufit qu'elles foient dans le 


voir, que dans les plus grandes difet- 
tes, 11 y avoit autant de bleds en 
France, qu’il en falloit pour la fubfi- 
ftance des peuples. 


Royaume, 


Rérrte Hs ee 177. 
Royaume. La crainte d'une 
importation étrangère, ne 
manquera pas de le faire 
paroïître au moment du be- 
{oin. 

Qui les ardt juiqu'au 
temps du befoin ? Le mar- 
chand lui-même, qui fera in- 
téreflé plus que perfonne à 
conferver fes bleds, bons & 
fains, fous peine de. perdre 
fes fonds s'il les néglige, & 
_avec l'affurance de pouvoir 
les exporter avantageule- 
ment en cas d'abondance, 
ou deles vendre avec un pa- 

| M 


178 PRAIRIES | 
reil avantage dans leRoyau- 
_me même en cas dediferte. 
Le commerce des bleds 

fe faifant au dehors & au 
dedans avec la même liber- 
té, l'induftrie & l’activité en- 
richiroient les marchands, 
& leur concurrence les em- 
pécheroit toujours de s’en- 
richir trop aux dépens du 
peuple. Ils ne feront plus 
de ces fortunes rapides, ti- 
rées.de la difette extrêmedes 
peuples. Ils ne gagneront 
plus 100 pour 100, coim- 
me ils ont fait quelquefois. 


ARTIFICIELLES. 179 
La concurrence les réduira 
au gain modefte des autres 
Commerçans ; & sil y a 
des fortunes fubites à faire, 
comme il y Chaura quelque 
fois, elles feront toujours la 
recompenfedecelui quiaura 
été le plus prompt à don- 
_ nerdufecours aux provincés 
fouffrantes. 

Toute la fonction du Gou- 
vernement {e réduira donc, 
à permettre, à fufpendre, à 
graduer, à modifier les ex- 
portations, felon le contenu 
des procès verbaux, & état 

M ij 


180 PRAIRIES 
ci-deflus, & à maintenir dans 
intérieur du Royaume le 
commerce libre des bleds. 
Car une feule loi particulie- 
re, contraire à l'arrêt du Con- 
{eil du 7 Septembre 1754, 
détruiroit la confiance dans 
tout le Royaume, fappe- 
roit le commerce des bleds 
par les fondements, & du 
même coup, ruineroit tous 
les progres de l’agriculture. 
Exportauon limitée 
: par les Lieux. 
L'autre moyen que nousa- 
vons propolé , eft de limiter 


ARTIFICIELLES. 198r 
l'exportation par les lieux. 
L'état des recoltes de l’an- 
née par province, apprend 
au Gouvernement , quel- 
les font les provinces qui a- 
bondent en bleds. On pour- 
roit apres le calcul fait de 
la fomme totale des bleds 
du Royaume, ouvrir une ou 
deux portes, du côté des 
provinces où il y a abon- 
dance , & tenit regiftre de 
tout ce qu'il {ort ou qu'il en- 
re de bleds parces portes. 

On verroir 1°. le bled à 
un prix plus haut, qu'il ne 
M 


182  PRarRIES 
l'auroit été fans P exporta- 
ion; parce que la denrée 
diminuant de quantité, el- 
leaugmente néceffairemenct 
de prix. Let 

On verroit 2°. l'argent 
des commerçans étrangers 
Ou autres, fe répandre chez 
le laboureur, & avec l'ar- 
gent l'aifance & leredouble- 
ment de l'induftrie, par la 
raifon que plus le laboureur 
eft riche, plusileft en état 
de cultiver. 

On verroit 3°. les pro- 
vinces qui font à portée, 


ARTIFICIELLES. 183 
verfer peu-à-peu leur trop 
plein, dans la province d'où 
fe fait l'exportation, & par- 
rager avec elle le profit que 
fait le laboureur, en ven- 
dant à l'étranger. Car celles 
qui font éloignées, ne pour- 
roient pas, fans augmenter 
confidérablement le prix du 
bled, à caufe des frais du 
tran{port, porter leurs bleds 
dans la province qui expor- 
te; ainfi la province expor- 
tante, n'attireroit les bleds 
_que d’une certaine diftance. 
On verroit 4°. que ces enle- 


M iv 


184 PRAIRIES 
vemens, ne fe feroient que 
depuis la Saint Martin , ju. 
qu'aux environs de Pâques; 
parce qu'a Paques la recol. 
te sannonce, & s explique 
d'une façon ou d'une autre. 
Si elle promet peu, ceux qui 
ont du bled à vendre le {er- 
rent , pour le vendre plus 
cher dans un autre temps; 
{1 elle promet beaucoup , le 
marchand ne fe foucie point 
de faire de grofles emplet- 
» parce qu'il cfpere que 
f prix des bleds diminue- 
ra lorfque la recolte fera 


_ ARTIFICIELLES. 185$ 
arrivée, ainfi, plus ou peu de 
vente. 

On verroit $° comment 
la province exportante, fup- 
polé qu'elle fe trouvât épui- 
fée, pourroit être nourrie, 
par la concurrence. Nous a- 
vons dit, que nous fuppo- 
fions l'Arrêt du Confeil de 
1754, exécute dans fon en- 
tier, par rapport au com- 
merce de province à pro- 
vince. Une augmentation 
du prix des bleds, capable 
de payer les frais de tranf- 
port, avec un leger bénéfice 


186 PRAIRIES 
de furplus , feroit plus que 
fiffante pour attirer dans 
la province épuifée , tous 
les bleds du Royaume; du 
moins pour leur faire faire 
un mouvement enfa faveur. 
Suppofons que ce foit la Pi- 
cardie qui fouffre , & qu'on 
y vende dans les trois der- 
niers mois qui précédent la 
moiflon , 1 $ liv. le bled qui 
y auroit été vendu ro liv. 
dans le temps des enlevées. 
Si le bled eft à ro liv. en 
Champagne , à 8 liv. en 
Bourgogne , & que le com- 


ARTIFICIELLES. 18-> 
merçant foit libre de-tranf. 
porter fon bled par tout où 
il lui plaira; le bled de 
Rheims, de Chaalons, de 
Vitry , arrivera à Soiflons , 
celui de Langres defcendra 
à Vitry & à Chaalons, celui 
de Bourgogne, viendra à 
Langres, peut-être même 
que celui qui a été vendu 
reviendra au lieu de fon cru. 
Siceftun marchand étran- 
ger qui le rapporte, rout l'in- 
convénient eft derendre une 
partie du gain qu'on avoit 
fait fur lui, fi c'eft un mar- 


188 PRAIRIES 
chand François, c’eft une 
circulation de plus qu'ilya. 
_eu dans les efpéces; ce n'eft 
que l'effet naturel & ordi- 
naire de tous les autres gen- 


res de concurrence. 
Peut-être même verra- 
t-on en peu de femaines | 
cette province regorger par 
la concurrence des com- 
merçans du dehors & du de- 
dans , que l'appas du gain 
aura attirés de toutes parts; 
de maniere qu'un befoin 
momentané fera comblé de 


lécours {uperflus, que les 


ÂRTIFICIELLES. 1839 
frais de reportage forceront 
de laifler dans l'endroit où 


ils auront été apportés. 

La fpéculation prélente à 
l'efprit, cette fuite naturelle 
de la liberté de l'importa- 
tion , auflhi bien que de l'ex- 
portation. Mais on n’en 
veut croire que l'expérien- 
ce. Il faut donc avoir ré- 
cours à elle pour affurer l'ef- 

fer que la théorie promet, 
| & y avoir recours au plutôe, 
afin de jouir plutôt des biens 
renfermés dans ces mêmes 


promeffes. Il ne faut pour 


190 PRAIRIES 
‘aire cet eflai, que de lat- 
tention & de l'exactitude. 
Pendant que le Gouver- 
nement fera cette expérien- 
ce, ceux qui feront chargés 
de la'‘faire, auront le temps 
de perfectionner, d'étendre, 
 d'aflurer leurs idées’ & leurs 
“connoiflances, par rapport 
aux recolres annuelles dans 
le Royaume, & dans lés 
autres pays , où le commer- 
ce des bleds peut avoir lieu, 
{oit pour acheter, foit pour 
véndre. Ils établiront les 
correfpondances néceffaires 


ARTIFICIELLES ‘ot 
pour comparer les produ- 
ctions & les beloins de tou- 
ces les parties de l'Europe 
encre elles, & de l'Afrique 
& de l'Amérique avec l'Eu- 
rope. Ils auront des états 
certains de ce que le com- 
merce des bléds a valu ou 
produit aux différentes na- 
cions qui l'auront fait. Ils 
verront les vices locaux de 
notre agriculture, & met- 
tront le Gouvernement en 
état d'y remédier. 

ÆEnun mot, afluré par l'ex 
périence que l'exportation 


192. PRAIRIES 

fe fait toujours avec de 
grands avantages, & tou- 
Jours avec de petits incon- 
véniens , le Gouvernement 
_ pourra ouvrir, d'année en 
année, de nouvelles portes > 
PTE les ouvrir toutes; s'il 
le juge à propos, pour lai. 
{er aller & venir en toute li- 
berté, le commerçant Fran- 
çois ou Étranger fans diftin=- 
Ction. Afluré d'ailleurs com- 
me on le fera, par la bonté 
& l'étendue du {ol de Fran- 
ce, & par l'ardeur & l’indu- 
ftrie du laboureur François, 


qui 


ARTIFICIELLES. 193 
qui fera triplée par les 
grands avantages de l'expor- 
tation, qu'il n'y a point de 
Royaume dans le monde 
qui produile tant de bleds; 
on en conclura par une con- 
féquence évidente, qu'il n'y 
a point de pays dans tout 
l'Univers, qui doive retirer 
un plus grand avantage de 
l'exportation des bleds, ni 
qui doive en reflentir moins 
 d'inconvéniens. 

ES 


$ 


| 194 PRAIRIES 

RÉ EEE 
OBITECFION 
Contre le fiftême de l Auteur 


des Prairies artificielles. 


O N eft convenu que ri 
fiftêème des engrais, & de 
leur renouvellement dans 
les temps convenables, é- 
toit fondé fur les vrais prin- 
cipes de l'agriculture. Mais 
on a dit, que la maniére de 
procéder, telle que l'Auteur 
des prairies artificielles la 
propole, étoittrop lente, & 
qu'elle rejettoit trop loin la 


ARTIFICIELLES. 195$ 
recompenfe dûe au travail 
du laboureur. 

Reponfe. 
sn on propole un autre 
Syftème plus prompt, & qui 
{oit auffi für, aufli peu cou- 
teux , & ok per à la por- 
tée sn Propriétaires & des 
Fermiers, dont la principa- 
le Due eft le travail ; 
on en convient, riens 
eft fans replique. 

Car il ne s'agit pas ici 
de ce que peut faire un ri- 
che Financier, qui comman- 
dera à une plaine fablon- 

Nij 


196 PRAIRIES 

neule de fe convertir en 
grafle prairie, & qui fera 
obéi fur le champ ; parce 
qu'il aura la force d'appla- 
nir les montagnes , & de 
combler les vallées. 

On parle de Citoyens peu 
aifés, qui ont plus de vo- 
lonté que de moyens, & qui 
pofledent par héritage des 
fonds médiocres, que leur 
_ ont laiflé leurs peres, & que 
le malheur des temps, joint 
au défaut de culture, a ren- 
du ftériles. 


On parle d'une Noblefle 


ARTIFICIELLES. 197 
pauvre; qui, plus occupée 
de la gloire que de la for- 
tune, a négligé les moiflons 
de fa feigneurie, pour aller 
au loin cueillir des lauriers , 
& qui aujourdhui trouve 
dans {a pauvreté même, un 
obftacle invincible à fes gé- 
néreux fentimens. 

Ces deux clafles de Cul- 
tivateurs, entre les mains 
defquels eft la plus grande 
Pc des terres qui reftent 
à cultiver, fonc celles que 
doivent avoir en vue, ceux 
qui propolent des moyens 

Niij 


198 PRAIRIES 
d'augmenter, & de perfec- 
tionner l'Agriculture dans le 
Royaume; & par conféquent 
ces moyens doivent être 
proportionnés, à leur. état 
& à leur foiblefte. 

S'ils le font ; ilsauront le 
double avantage de pouvoir 
étre exécutés également, par 
les petits & par les grands, 
avec cette feule différence, 
que les petits épargneront 
l'argent en y mettant plus 
de temps; & que les grands 


- - épargnerontle temps, s'ils le 


veulent. en y mettant plus 
d'argent. 


ARTIFICIELLES. 199 
Suppofons une terre de 

| « 
400 arpeñs à mettre en va- 
leur. Le Cultivateur riche, 
qui n'a qu'à puiler dans fon 
coffre fort , peut dés la pre- 
miere année , {emer, s'il le 
veut, 100 arpens defainfoin. 
Il peut acheter 300 brebis 
ou moutons, so vaches ou 
bœufs, douze chevaux de 
labour , & faire batir de 
quoi loger cette brillante 
bafle-cour. Il peut acheter 
fans attendre fesrecoltes, la 
quantité de paille & de fou- 
rage néceflaire pour la nour- 

1 Na 


200 PRAIRIES 
rir &lui faire de la litiere : 
c'eftunargent qu'il place; le 
fumier qui proviendra jour- 
nellement de cette bafle- 
cour nombreule, fe repan- 
dant abondamment fur fes 
rerres. Au bout de l'année, 
il recueillera avec ufure , le 
produit des fonds qu'il aura 
employées. Rien n'eftimpof- 
fible, tout eft aïfé à ceux 
qui font du fumier avec de 
l'or, pour faire de l'or avec 
du fumier. Ces cultivateurs 
puiffans , ont à peine befoin 
de méthode & d’induftrie ; 


ARTIFICIELLES. 01 


uand la nature n'obéit pas, 
ils favent la fubjuguer. 


Il n'en eft pas ainfi du 
cultivateur pauvre, qui eft 
le principal objet de l'Au- 
teur des Prairies artificielles. 
Il faut lui donner le moyen 
de créer; c'eft-à-dire , de 
faire quelque chofe de rien. 
Il commence avec peu, & 
prend fur {on travail, fur fa 
peine , fur fa patience, ce 
que le riche prend dans fa 
bourfe. Ilfeme avec timidité 
un arpent de fainfoin , dont 
il recueille foigneufement 


102 ‘PRAIRIE 

la graine pour enfemer trois. 
ou quatre l'année fuivante. 
Haunedouzaine demoutons 
ou brebis, dont il éleve les 
agNEAUX ; trois à quatre va- 
ches au plus, dont il fevre 
les veaux : voilà toutes fes. 
cfpérances & tous{esmoiens 
de parvenir. 

Il combine l'accroifle- 
ment de fa prairie avec ce- 
lui de fa bafle-cour. L'u- 
ne & l'autre, s'augmentent: 
comme de concert, & par 
la même gradation, c'eft: 
du temps feul, qu'il. efpere: 


ARTIFICIELLES. 103 
& quil attend les progres 
de fa petite fortune. Si les 
fuccès repondent à fes foins 
& à fon induftrie. il jouira 
déja un peu vers la 4 ou ÿ 
année :ilne fcra pas encore 
dans la grande abondance; 
maisilne fera plus dans l’ex- 
trême pauvreté. S'il trouve 
{es progres trop lents, ilne 
tiendra qu'à lui de les hâter, 
en prenant fur ce qu'il a dé- 
ja amañé, dequoi acheter ce 
qui manque à {a bafle-cour 
& à fa prairie pour les ren- 
dre completes , & arriver 


204 PRAIRIES 

par ce moyen enfix ans ; 
au plus en huit, au terme 
qui Jui étoit promis au bout 
de douze. Par ce moyen les 
Cultivateurs qui trouveront 
dans fon plan plus de temps 
qu'ilsn'en demandent pour 
exécuter {es idées, féront les 
maîtres de l'abreger. 

Ce que l'Auteur des Prai- 
ries artificielles a dit, étant 
un fiftême général, ila du 
s’écendre par préférence fur 
les articles qui fembloient 
les plus difhciles à exécuter, 
& qui demandoient par cet- 


ARTIFICIELLES. 20$ 
ce raïlon plus d'éclaircifle- 
mens. 

Il n'eft point de fiftême 
général d'agriculture, qui 
doive être fuivià la lettre, 
& dans tous fes points. Cha- 
que terroir a fes propriétés 
& {es différences , qui de- 
mandent des modifications 
particulieres. C'eft à ceux 
qui veulent employer les 
idées générales qu'on leur 
_préfente, a faire des reftri- 
étions, des exceptions, des 
diftinctions ; {elon les lieux, 
les terreins, les expofitions, 


106 PRAIRIES&C. 
&felon les débouchés quon 
a dans chaque pays, pour. 
le débit des productions ; en 
un mot, c’eft au laboureur 
même à être l'inerprete des 
livres où on lui donne a 
théorie de fa profeflion. 


FIN. 


BR R AT À 


Page 129 , derniere ligne, on & de 
lui, effacez on. 

Page 144 , ligne 16 , par la 3%. 
verta , life7 on verra. 


Der 


ERRATSA. 


P Age 30 ligne 2, 100 lifez 400. 
Ibid. dern. lign. 100 , ff 400. 

Pag. 39 ; lign. 9,empècha, Zf. empèchera 
Pag. 40 , lign. 6 ,favorifer a , ôtez à. 

Pag. 123, gn. 3, & ceux, ôtez &, 


t 


FR R : 


+ “ a ES 
nés ut, LE 
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