* 


siesteegett 


a 
ae 
tom 
: be ee 


[Part I. Vor. If] 


‘| "TRANSACTIONS 


OF THE 


ROYAL SOCIETY OF ARTS AND SCIENCES 


nd ee ea ae 
Tatap Year, FaoM SEPTEMBER 1848 To, Aucust 1849. 


EDITED BY 


: THE 


MAURITIUS. 


PRINTED BY H. MOIZEAU, MALARTIC STREET. 


1850. 


i 
t 
- 

i 
£ 


ee ed 


PRANSAGRIONS 


ROYAL SOCIETY OF ARTS AND SCIENCES 
MAURITIUS. 


Part I. Aucust, 1849. Vou. Il. 


— 


REPORT OF THE AGRICULTURAL COMMITTEE 


ON THE PUBLIC EXHIBITION HELD IN OCTOBER 1848. 


The Third Annual Exhibition of the Royal Society of Arts 
and Sciences took place in the Bazaar of Port-Louis on 
Wednesday, 25 October last, under the direction of the 
AgriculturalCommittee. The Exhibition for Sugar was, onthiis 
occasion, combined with that for general Agricultural Pro- 
duce, and their united attraction obtained a more numerous 
attendance of the public, and a greater amount of receipts at 
the gates, than on any preceding occasion. His Excellency 
the Governor and Lady Gomm honored the show for some 
time with their company. The Committee had, however, to 
lament the absence of a large number of the members ot 
the Agricultural community. 

This absence, which the Committee observed with regret, 
is attributable, it is aware, to the present depressed state of 
Agricultural and Commercial interests, and to the despond- 
ency which late vicissitudes have generated. But, not- 


2. Report of the Agricultural Committee. 


withstanding the many cases of individual misfortune it has 
to deplore, and to which its best sympathies are due, the 
Committee trusts that, as regards the Colony at Jarge, these 
gloomy anticipations will prove overcharged, and that a 
return to a more prosperous state of things is not so far 
distant as might be inferred. To adopt the- words of the 
London West India Association in its last annual address: 
« The Committee cannot but hold forth some prospect of 
» hope for their Colonial friends for the future. Recent 
» changes in the internal colonial relations of other powers 
» seem to foreshadow a certainty that they are destined to 
» pass through the expensive transition from a state 
» of slavery to.one of freedom: and the consequent dimi- 
» nution in the quantity of sugar in the markets of the 
» world, must doubtless tend towards an increase of price; 
» while the application of improved science, with other re- 
» forms, will contribute towards diminishing the cost of 
» production.» 

In its Report upon the Exhibition of last year, the Com- 
mittee had occasion to advert to the future prospects of the 
Colony, whose welfare and prosperity are so intimately 
connected with the subject the Committee is called upon to 
promote ; and, while pointing out that much would necessa- 
rily depend upon the supply of a regular and adequate 
amount of cheap labour, it emitted the opinion that the cul- 
tivation of the cane might still be advantageously pursued 
in this Colony. 

The production of Sugar here unavoidably became, of 
Jate years especially, a commercial speculation. This was 
the result of the payment of the indemaity, a series of so- 
cial disorganisations, a greatly extended system of credit 
and competition, and latterly a course of adverse events and 


Report of the Agricultural Committee. 3. 


legislative changes. The effect of these changes and events 
was greatly to enhance, under the above circumstances, the 
cost of production, and to cause a continual absorption of 
advances made to support an industry established on the 
faith of protective duties. Many were in consequence 
drawn very reluctantly into the speculation in the endeavour 
to save a part, if notthe whole,of the capital they had unwill- 
ingly involved. The effort proved worse than useless, and 
the result, disastrous ; it has affected directly or indirectly 
the greater part of the community. 

On the other hand several instances of success, the fruit 
of the exertions and good management of a few resident 
proprietors, have existed throughout. These, during their 
career, have enjoyed,perhaps, higher prices on the average 
for their produce than ean be calculated upon for the future: 
but, on the other side, the cost of production will now ne- 
cessarily decrease in proportion to the fall in Sugar. The 
extreme competition for labour, and all the requisites for 
-the manufacture of our staple, must cede to the pressure of 
the times. 

Prosecuted in the former way the industry has failed be- 
fore the encouragement extended to slave sugar growers, 
and to the effects, in all its ramifications, of the high cost of 
labour here. The immediate effect of that encouragement 
vas to bring about the present depreciated value of Sugar 
in the English market, which has resulted in the sacrifice 
of so vast an amount of British capital. But if the industry 
be now undertaken in a legitimate way, suited to the al- 
tered and actual state of things, by resident proprietors, 
the Colony has still the prospect of attaining to a consider- 
able degree of substantial prosperity. 

The few successful exceptions just instanced appear to 


he Report of the Agricultural Committee. 


warrant this conclusion, provided renewed exertions and 
cordial cooperation be not wanting amongst the planters. 
The Island still possesses its fertile soil and favorable cli- 
mate, and is well supplied with the cattle, buildings and ma- 
chinery necessary for producing its staple manufacture. 


The return to a more fortunate condition may in some 
measure be retarded by the short crop of this year, and by 
the anticipated falling off in the extent of its successor. The 
former being attributable to a dry season, combined with 
the effect in certain parts of the Island, of the Disease in the 
Canes*,—a calamity which may tend to diminish the amount 
of next crop. But such visitations arise from dispensations 
of Providence to which man must bow in all resignation, whilst 
endeavouriug, by the right use of the intellect with which 
he has been endowed, to discover the means of diminishing 
their intensity. It is the peculiar privilege of the agricultur- 
ist to be thus placed, by the nature of his calling, in more 
direct contact with those wonderful workings of nature, 
which establish to the meanest comprehension the existence 
of a Supreme Director of the Universe, whose interference 
alone can bring to a successful issue man’s best laid plans. 


To attain, however, the desired amelioration in the posi- 
tion of the Colony, the supply of labour before alluded to 
is essentially requisite, especially regular, efficient and cheap 
labour: and the production of sugar here as an industry, 


* This Disease—which has already been separately reported upon by 
the Committee, and is now the subject of a special inquiry by the Com- 
mission appointed for the purpose by His Excellency the Governor,— 
has happily taken a more favorable aspect since the above was written, 
while the general prospects of next crop haye been greatly brightened 
by the late propitious weather, 


Report of the Agricultural Comirittee: 5. 


must in future be followed with the view of obtaining, by 
patient application and careful economy, modérate agri- 
cultural returns. 

The Committee heartily trasts that the Island will have 
so far recovered by the close of hext year front the effects 
of recent misfortunes, as to permit thé planters to dfford to 
the ensuing Exhibition their best countenance and support. 
This support is required to enable the Royal Sdéiety to 
extend, through the medium of its Agricultural Commit- 
tee, the circle of its operations; and of its endeavours ‘to 
promote improvement in otf Colonial cultivation génerally, 
but more particularly in that of our only staple and of ifs 
intelligent manufacture. 

For it appears to be time that our Planters should bestir 
themselves and seriously consider what can best be done, 
in their present difficuit position, towards amelioration in 
both of these branches of our principal industry; with the 
determination to give immediate practical effect to such 
plans for improvement as may prove accessible to them. 

The mean market value of the different qualities of su- 
gar produced at the following places are thus established by 
London Prices Current of 15" and 29" July last : 


Havana... ... 43/ 6 43/3. 
West India... . 39/10'/, 37/6. 
Porto Rico... . 39/ 39). 
Bahia. y'4\0)4¢ j/ete,)- 38/ 4‘), 38/. 
Java... eentiowes| 3 38/ 38/. 
Pernambuco ... 37/ 36/9. 
TRE Sree 37/ 36/9. 
1 le a ta 36/6. 
Mauritius. .... 36/10 36/3. 
Helga... fc. 34/ 9 35/3. 


Madras. ..... 33/ 9 33/9. 


6. Report of the Agricultural Committee. 


from. which, if we-,exclade) Bengal and Madras, which 
comprise. .probably the quotations for Khaur sugar. Mauri- 
tius will figure at the bottom of the list, nearly 2 d's per 
cwt. on the ayerage below Havana, which is quoted as high 
as 53/. It is,true that only a general estimate can be form- 
ed from this statement of the relative value of the produce 
of these different countries, but they leave little doubt as to 
the comparative inferiority of some of the sugars from this 
Colony. It maybe observed here in addition to the fore- 
going, thatthe Sydney Price Current quotes Colonial refined 
at 4 d. per Ib. or about 8 d's per 100 Ibs, french, with the 
remark that, as there are now 3 refineries in full operation 
« itis scarcely possible toexpect an improvement in prices.» 

It would now result that whilst the merits of certain 
principles, long since admitted in Europe amongst scienti- 
fic men, have been undergoing discussion in the Colony, 
these principles have been accepted and acted upon in other 
parts of the world, and according to a recent announ- 
cement, «apparatus constructed in conformity therewith 
» have been successively introduced into Bourbon, Java, 
» Cuba, Louisiana, Guadaloupe, Martinique, Surinam, Me- 
» xico, Egypt and Spaia,» within the jast ten years. 

This announcement likewise sets forth « That these im- 
» proved apparatus, unknown in England, have not yot 
» penetrated the British Colonies, » a circumstance which 
is thus alluded to in a pamphlet pnblished two or three years 
ago in Paris : 

« Quant aux cultivateurs des colonies Britanniques, qui 
» ne sont pas excités par le méme aiguillon, ils, mont rien, 
» OW presque. rien fait encore: et si !émancipation ne leur 
» A pas créé-de nouvelles charges, en faisant de leurs an- 
» ciens estlaves.des travailleurs salariés; si les difficulteés ef. 


Report of the Agricultural Committee. % 


» les embarras de leur situation présente, ne leur eussent 
» pas ouvert les yeux sur la nécessité d’accroitre leurs res- 
» sources, et de retirer de Jeurs cultures un plus large pro- 
» fit, ils ne penseraient guere peut-étre encore a sortir d'une 
» orniére ou la routine voudrait les retenir, mais ou ils sen- 
» tent bien qu'il serait dangereux de rester plus long- 
» temps. » 

The system of cultivation pursued at Bourbon, and the 
efforts made by our neighbours there, to improve their ma- 
nufacture, are well known to us. The latter are now of 
several years standing, and many from this. place have had 
an opportunity of witnessing them. During this period the 
defecatiou of the cane juice in a separate clarifier, and the 
substitution of copper for iron vessels, have been the prin- 
cipal ameliorations, whilst the advantage of final concentra- 
tion at a low temperature has not been lost sight of, and 
Vicuum and Wetzel pans have been established for this pur- 
pose on many estates. 

The eagerness of the Bourbon planters to profit by any 
progress in the manufacture was exemplified on the occa— 
sion of the annonncement of the success obtained at the 
Phoenix works in 1846. This news attracted, at a very 
early date, several visitors from the sister Island, who care- 
fully examined that Establishment and also that on the 
Queen Victoria Estate and turned to account the informa- 
tion thus acquired on their return home. Amongst several 
others may be mentioned the proprietors of a Vacuum ap- 
paratus/at Ste.-Marie ; the Director of Mr. Lemarchand’s. 
works, on Roth’s principle, at La Possession; the Engineer 
to the Nouvelle Esperance central sugar works, on: Derosne 
and Cail’s plan,.at Ste.-Suzanne; and Mr. K/vegen, the weal- 
thy proprietor, at S¢.-Pierre. This last named Gentlemas 


8. Roport of the Agricultural Committee. 


ordered On his arrival at Bourbon, and has since received 
from France an extensive plant, including a Vacuum pan 
on the principle of those at Queen Victoria and Phoenix. 

It is advanced by writers in Simmond’s Colonial Maga- 
zine that the system of Agriculture in Mauritius is known 
to be very ride and imperfect, and that « the Cuba plan- 
ter can make a profit where our’s (the British) cultivate 
data loss» not « because slave labour is cheaper » but 
» because the Cuba planter made Cuba his home ; because 
» the Cuba planter is an educated man; because he culti- 
» vates with economy; because he manufactures with 
» skill. » 

It is further stated that « the cultivation of Sugar is sus- 
» ceptible of increase in Cuba. The only check it could re- 
» ceive would be occasioned by plantation labour not being 
» obtainable on as moderate terms as formerly, but this 
» planters seek to remedy by the adoption of the most per- 
» fect classes of Machinery on their Estates. » Among the 
best, those made by; « Derosne and Cail; Fawcett, Preston 
» and €° ; and William Kemble » are cited. 

The following is extracted from the Revuc des Deux 
Mondes of June 1847 « Ainsi pendant que les pays 
» civilisés de laneien monde discutaient encore l'exécution 
» de leurs Railways, Vile de Cuba avait déja les siens, et 
» préparait activement cette vaste ceinture qui doit entou- 
» rer Tile entiére de cing cents lieues de fer. Un mouve- 
» ment analogue s’opérait dans Yindustrie agricole. Cuba fut 
» une des premiéres Colonies qui appliquérent les procédés 
» ingénieux de MM. Derosne et Cail a la fabrication des 
» sucres. » 

» Cest par de tels progrés, réalisés tour-a-tour dans l’agri- 
» culture, dans la fabrication et dans les transports, que les 


eee ee 


» 


» 


s 


¥ 


» 
» 


Report of the Agricultural Committee. 9. 


Cubanes sont parvenus a maintenir le bas prix de leurs 
produits, a résister a la concurrence étrangére, a Souvrir 
méme de nouveaux marchés ».... 

« A Vera Cruz, a Tampico, 4 Campéche, leurs sucres et 
leurs cafés luttent avantageusement, malgré le trajet par- 
couru et les droits de douane, contre les cafés et les sucres 
indigenes produits aux environs de ces villes. » 

« Ce qui étonne plus encore que ce déploiement d’intel- 
ligence et d’activité, c’est la fidélité serupuleuse avec la- 
quelle Vile paya toujours asa métropole le tribut qu'elle 
s'était imposé. Malgré le surcroit de dépenses nécessité 
par 'exécution des chemins de fer,—l'armée, les employés 
de toute sorte, lesjuges de différents tribunaux, les ma- 
rins de Ja station, recevaient toujours leur traitement 
intégral. Les recettes du fise suffisaient & tout, et chaque 
année 30 a 35 millions de francs en argent monnayé par- 
taient ala demande de la Reine pour Cadix ou pour Co- 
rogne. » 

The same review goes on to state that « une société d’en- 
couragement constitué pour favoriser immigration des 
ouvriers libres dans V'tle de Cuba, proposait en méme 
temps les prix suivants : une prime de 12,000 piastres aux 
trois premiers propriétaires qui établiraient sur leurs terres 
des villages de cinquante familles blanches, composées 
chacune au moins d’un ménage; un prix de 20,000 pias- 
tres a celui qui produirait 45,000 arrobes (*) de sucre raf- 
finé sans employer un seul noir ni dans la culture, ni dans 
la fabrication; un de 6,000 piastres a celui qui construi- 
rait dans le pays un appareil a cuire dans le vide; unde 
1,000 piastres au premier cultivateur qui eréérait une 


(*) Or rather more than a million of pounds French. 


10. Report of the Agricultural Committee. 


» prairie artificielle de deux caballerias (ou 100 hectares). 
» D’autres primes étaient promises a ceux qui améliore- 
» raient la race des bestiaux, qui introduiraient des animaux 
» ou des industries utiles; 4 tout innovateur enfin dont les 
» efforts heureux, tendant 4 remplacer la force par V'intelli- 
» gence, assurerait a la main libre la préférence sur les es- 
» claves. —30 Aout 1844.» «Ces diverses récompenses ont été 
» décernées dans le courant des années 1844, 1845 et 1846.» 

In Europe, inthe Zollverein, not to mention France the 
classic ground of improvement in the manufacture of our 
staple, the extraction of sugar from Beet Root has, like- 
wise, been rapidly availing itself of the improved modes of 
manufacture. From statistics furnished by Sir Robert 
Schomburgk, we learn that in the province of Saxony, and 
near Madeburg, the number of pans for boiling with open 
fire amounted in 1841-2 to 109: by 1846-7 these had dimi- 
nished to 87, whilst those for boiling by steam had increased 
during the same period from 32 to 52:—the Vacuum pans 
being in the proportion of 41 in 1842, to 30 in 1847; an 
increase the more notable when it is remembered that a 
vacuum pan can do the united work of several of the former 
kind. 

We also gather from the same source « that the heating 
» with common fuel under the boilers goes more or less out 
» practice, and steam has been substituted, by which process 
» much fuel is saved, and the manufacture expedited. The 
» size of the pans has been in many instances enlarged, 
» which, with the employment of steam, has enabled the 
» manufacturer to produce a larger quantity of sugar with- 
» out increasing the number of utensils of his apparatus....... 
» The use of yvacnum pans is more and more approved of, 
» though the opinion was formerly divided in this respect.» 


Report of the Agricultural Committee. 11. 


Thus it would seem that the manufacturers of Germany 
have realised in their manipulation the views, thus express- 
ed, of the celebrated Dumas: « Si l'on veut fabriquer dans 
» de bonnes conditions, il faut nécessairement rejeter l'an- 
» cienne batterie d’éyaporation et de cuite qui donne lieu 
» a de si graves inconvéniens. » 

The Magazine of Science of February 1848 reproduces a 
statement made in the Economist, that: 

« The progress made in this branch of industry is astoun- 
» ding. That the establishments are found to answer exceec- 
» ingly well, because good, strong loaves, manufactured from 
» cane sugar by the refineries of Stettin and Berlin, cost 
» eighteen dollars per cwt, whilst at Magdeburg a quality, 
» in every respect equivalent in color, as well as strength 
» and of a pure taste, made from beet root, sells at seven: 
» teen dollars ; a price which leaves a profit of 20 per cwt. 
» clear.» 

The following extract from the same Journal of 22"¢ July 
last is a further instance of the advantage of the use o 
steam: 

« Formerly, the Dutch refiners made, on the average, 
» from 100 kilo. of raw sugar, 50 kilo. loaves, 18 of lumps, 
» being 68 kilo. of refined sugar, 12 kilo. of bastard and 20 
» kilo. of molasses; but, in the improved,refineries, where 
» steam power is used, a more profitable result is now ob- 
» tained, and it is thought that, of loaves and lumps, as 
» much as 80 kilo. are now made, with 20 kilo. of bastards 
» and molasses.» 

Now it appears on established fact that in beet root of 
the best kind there is only about 9 per cent of saccharine 
matter, from which the European manufacturer elaborates 
and turns to account 6 per cent, whereas the British Colo- 


12. Report of the Agricultural Committee. 


nial Sugar maker only extracts 7 to 9 per cent from the 
cane, which contains above 18 per cent of crystalliza- 
blesugar. That is, the former obtains, generally, upwards 
of 60 to 70 per cent from his material, and the latter scar- 
cely from 40 to 50. 

It is the object of the improved modern processes to place 
the manufacture of Sugar from the cane on a par with 
that frem the beet, and with the operation of sugar refi- 
ning in its most advanced state, 

Although there is a certain quantity of very fair sugar 
made on the old principle in the Colony, yet there is very 
little of the very fine qualities, and a very considerable pro- 
portion of very low; and it results from the foregoing sta- 
tements ;: 

ic That the value of Mauritius sugar is Jower on the 
average than that of most other sugar producing countries. 

2° That these have manifested considerable considerable 
eagerness to inquire into, and to adopt, any reported im- 
provement in the process of manufacture. 

3. That greater progress has been made elsewhere in 
ameliorating the art, especially in those slave countries 
whose competition is most to be apprehended. 

Owing tothe absence of sufficient positive data, the result 
of Jocal experiments and experience, the Committee, be- 
yond pointing to the superior quality of the sugar thus 
produced, cannot yet enter in detail into the advantages 
which are stated accrue from the use of the more perfected 
appliances of modern science in the manufacture of sugar. 
The learned authorities who advocate them, and their ex- 
tensive practical adoption in other countries, speak strongly 
in their favor; but there are in the Colony a sufficient num- 
ber of these machines, on different principles, to enable the 


Report of the Agricultural Committee. 13. 


enterprizing planter to form, after a little study of the 
subject, and under competent professional advice, a pretty 
fair estimate of their respective merits, and particularly to 
satisfy himself of the great advantage of effecting final con- 
centration of a low temperature. 

The Committee is besides. sensible then the means are 
wanting to enable most of our planters to have recourse at 
this moment, even if they were so disposed, to these mo- 
dern machines for bettering the quality, and increasing the 
quantity of their produce: but until these are considered 
desirable, and become available, there appear other less 
costly ways of improving their produce immediately acces- 
sible to them. 

In its report upon the Sugar Exhibition of 1847, the 
Committee adverted to the advantages which might be de- 
rived from a judicious filtration of the Cane liquor previously 
to its final concentration. It is glad to learn, from various 
quarters, that the views it emitted in this respect have the 
support of several practical planters, and that the use of 
filters is becoming more general. This is one of the means 
immediately available to the planter for improving, at a very 
moderate cost, the quality of hissugar. The others are : 

4° Agreater attention to the quality of the lime employ— 
ed «as temper» ; that now generally in use, as will be seen 
from the sequel, being ill calculated for the purpose. 

2° A better mode of promoting crystallization than that 
commonly followed, the effect of which is prejudicial to the 
natural formation of the crystals of sugar, and causes them 
to be small and irregular. 

3° A course of «claireage» skilfully conducted on proper 
principles, particularly in those localities where the Sugar 
is naturally of an inferior quality. 


1h. Report ef the Agricultural Committee. 


The other points deserving of attention and study with a 
view to their adoption as soon as circumstances permit are: 

1° The defecation of the cane juice as soon as possible 
after its expression, and 

2° A better system of purging, which, in conjunction 
with an improved plan of cristallization as just recommended, 
would greatly tend to better the grain of the sugar of tho 
Colony. 

It is hardly necessary for the Committee to do more than 
advert to the importance of an unceasing attention to the 
proper expression of the juice from the canes—to their 
manipulation as much as possible at the precise point of 
maturity—and to a vigilant watch against all the sources 
of fermentation with which this manufacture is so fraught ; 
but there would appear little doubt that a considerable in- 
crease in the quantity of sugar would result frowi a greater 
regard to all these points, whiist by all the foregomg 
means united, the average quality, and consequently the 
value, of our staple would be raised several shillings per 
cwl. 

Defecation has long been considered as an indispensable 
part of a properly conducted manufacture in the West’ 
Indies and other places: but its adoption has not’ made 
much pregress in Mauritius, although those planters who 
have employed clarifiers have generally been well satisfied 
with their use, and have been noted for the good quality 
of their sugar. For instance Mr. West at the Vale ; Mr. 
Brownrigg. at Wolmar ; and Mr. L-breton, informer years, 
at Quatre Cocos. Ina late French work the advantage and 
importance of defecation are thas clearly set forth: 

«La défécation est une des opérations les plus import 
» tantes de la fabrication du suere. Hn effet; elle a pour*but 


4 


Report of the Ayricultural Committee. 15. 


» de séparer le jus de toutes les matiéres solubles ou inso- 
» lubles qu’il tient en suspension, et qui, par leur nature, 
» nuirait tant ala qualité du sucre qu’a sa parfaite cris- 
» tallisation.»—Nouv. Dict. des Arts et Manuf., Paris 1847. 
The adoption of this appliance would appear the more 
necessary now, because within the last few years a consi-— 
derable number of powerful Engines and Sugar Mills have 
been erected in the colony,which are, in many cases,able to 
express the juice faster than it éan be taken off by the 
«batteries.» When this occurs the juice is turned into 
cisterns, and to fill these, and direct the hands employed in 
feeding the mill to other work, has been considered rather 
an object on many Establishments. The objectionable nature 
of this course of proceeding are this pointed out by the able 
chemist, Mr. Dumas, ‘to whom reference has already been 
made: «le jus qui s’écoule par la pression, est conduit du 
» moulin dans de grands réservoirs, ol om le garde bien a 
» tort, pendant des heures entiéres ala température ordi- 
» naire, et ov il est soumis & toutes sortes d’altérations.» 
Filtration immediately after defecation has not hitherto 
been practised in the colony. Considerable risk of fermenta- 
tion would be incurred by the operation if unskillfully con- 
ducted: but in those places where canes grown from virgin 
soil, or heavily manured land, are frequently manipulated, 
the use of filters imimediately after defecation might be 
found advantageous: The success of the operation would 
‘dependentirely upon itsgood management by expert hands: 
The Cominittee would 'take this opportunity of drawing 
Special notice to the importance of attention to the quality 
of the lime used in sugar making here, because it appears 
from information‘afforded by one of its members, the es- 
teemed Vice-President of the Royal Society, Mr. Bojer, 


16. Report of the Agricultural Committee. 


that the coral, from which the entire supply of lime for the 
colony is obtained, is charged with a number of deleterious 
salts, such as the chlorides of potassium and of sodium, 
sulphate of potassa, chlorhydrate of soda, phosphate and 
sulphate of magnesia, oxyde of iron, &c., which are very 
prejudicial to the operations of the sugar boiler, and can 
only be expelled by an intense degree of heat. This high 
temperature cannot be obtained in lime kilns of the con- 
struction of those employed at present in the Island. 

The noxious qualities of one of these substances are 
thus pointed out by Dr. Evans in his able work, the Sugar 
Planters Manual. «The. compound of sugar with the 
» chloride of sodium (common salt) is one of great impor- 
» tance of sugar; for according to Peligot, it consists of 
» one part by weight of the salt to six of the sugar, and is so 
» deliquescent that it renders liquid another portion equal in 
» weight with itself. If therefore muscovado sugar contain 
» only one per cent of common salt, we may form an idea 
» of the great inferiority and loss. which must ensue from 
» the drainage alone, which will equal 14. per cent of the 
» whole.» Lime tends, besides, to discolor the sugar, and 
the less of it which is used to temper the juice the better. 

May not the inferiority of the grain of the generality of 
the Sugars of this colony, and their liability to excessive 
drainage when bagged undried, be partly owing to the ob- 
jecuionable quality of the lime employed inits manufacture? 
And might not the Planter eventually find himself able to 
avoid the necessity of drying his Sugar in the open air, by 
which its brillancy is tarnished, the sharpness of its grain 
diminished, the weight very considerably decreased, and 
all of the cost of so much labour and surveillance, by pay- 
ing a closer attention to every stage of his operations ? 


Report of the Agricultural Committee. FP? 


Mr: Bojer exhibited at the monthly meetings of the Royal 
Society of October and November 1847 some interesting 
experiments with lime, which are thus recorded in the mi-- 
nutes of its proceedings. 

« Mr. Bojer, in presence of the meeting, performed some 
» experiments to show the effects of different sorts of lime 
» in clarifying cane juice. In these experiments the effect 
» of the common quick-lime generally used in this process 
» throughout the Island, was compared with that of lime 
» prepared by Mr. Bojer from fragments of Oyster shells 
» caleined before the Blowpipe. Mr. Bo‘er mixed in a 
» matrass, one third of a grain of the pure protoxyde of 
» caleium thus prepared, with 11,000 grains of the juice of 
» Canes grown at Mapou: the matrass was placed in boil- 
» apg water, when, as the temperature of the juice rose, 
» flakes were observed in it. These were the gummy and 
» mucilaginous parts, which, in a few minutes, coagulated on 
»'the surface of the mixture, leaving the rest perfectly 
» clear and limpid. The juice thus clarified never exceed- 
» ed the temperature of 162 Fah., that is 50 degrees below 
» the "boiling point of water. This experiment repeated 
» with 'the juice of ¢anes grownin Plaines Wilhems, produ- 
» ced a similar satisfactory result.» 

» Mr. Bojer now added to'8,000 grains of the same Ma- 
» pou juice, one third of a grain of common lime preserved 
» ina ground stoppered phial, but that appearing to have 
» no effect on the liquid, tho’ heated by being immersed in 
» boiling water, he added the second and third portion, in 
» alla grain; still no effect was visible. On the addition 
» of a further third of a grain the process of clarification be- 
» gan, but not even ‘then was the effect so great as that 
» produced im the previous experiments by the one third 


18. Report of the Agricultural Committee 


4 


of agrain of lime, prepared by bimself. ln order to forward 
the clarification, Mr. Bojer then raised the temperature 
of the mixture to'the boiling point, but it remained turbid 
and of a dark hue. It greatly changed the color of tarme- 
ric paper, and had a strong atkaline smell. Mr -Bojer justly 
observed that this great difference between the effects of 
lime properly prepared, and.of that in common use, which 
is always in.a more or Jessimpure state, sufficiently accounts 
for the most experienced superintendents of the process 
of sugar boiling frequently failing to obtain ‘sugar of the 
expected colour and quality. These very judicious and 
important observations were listened to by the meeting 
with great attention and interest, as bearing upon the 
manufacture of the principal staple production of the Island. 
« 4's November 1847.—Mr. Bojer resumed the subject 
touched on by him at the last meeting, regarding the pro- 
per mode of preparing Lime for the clarifying of cane- 
juice, and stated that of the numerous Limekilns in this 
island only three: vizt that of Mr. Brownrigg, that of 
Mr. Labutte, and that of Mr. Robillard, were capable of 
producing proper lime, and that even these were far from 
perfect, but might be improved by alterations which he 
suggested.» 


¥ 


4 


4 


7 


= 


yy 


7 


7 


7 


7 
L 


- 


y 


7] 


7] 


cv 


= 


S 


4 


At Mr. Bojer’s .recommendation a member of the Com- 
mittee sent to England last year for a small quantity of 
lime stone, with the view of ascertaining the advantage 
which. would agcrue from the use of lime obtained from it: 
of this Mr. Bojer has calcined a portion, and the lime pro- 
duced has been tried upon different estates, with so far a 
satisfactory result. 

From two of these, reports have been received which 
are confirmatory of the advantage which would be derived 


Report of the Agricultural Committee. 19. 


from. using this lime, but only one of them is of a precise 
nature. It is from Mr. D'Agnel at «Phoenix,» who states 
that he obtained his defecation with a solution of lime 
waler, made from the lime supplied by Mr. Bojer, at a 
density ef 10° Baumé, whereas it required the like quantity 
of a solution at.14°, made from the lime of the country, to 
effect clarification; with this difference, however, that the 
former was beautifully clear, and Jimpid, and much supe- 
rior to the latter. 

The Committee may have a future, opportunity of record- 
ing further-experiments with the lime in question: but, in 
the meantime, such planters as are desirous to profit by 
these hints, might make arrangements for importing, at a 
trifling cost, the small quantity of lime stone which they 
may require. 

The importance of attention to the manufacture of our 
staple, at the present conjuncture, is the more evident as a 
preceding extract has shewn that the Cabanos are quite alive 
tothe consequences of the abolition of slavery amongst them, 
and are endeavouring to prepare for such an event: and, 
seeing the economy and skill they are reported to practise in 
the productionof theirsugar, it wouldbe extremely improvi- 
dent on our part to rely solely for relief on such a casualty 
as the emancipation of their slaves. The extract from the 
address of the West India Association, given atthe beginning 
of this Report, bas this point in view; but it sets forth 
also other grounds of hope, the source. of whichis, in our 
our, own hands, and depend upon our own exertions. 
The heavy expense at which the industry was supported 
here during the last few years, may have had the eflect of 
retarding the progress of improvement, , because it, is 
necessarily attended with a certain amount of outlay ; and 


20. Report of the Agricultural Committee. 


unfortunately now, when from the total absence of confi- 
dence and credit for such purposes, the planter is least able 
to have recourse to it, improvement has become a ques- 
tion of pure self defence, not of speculation—« In times 
» like the present, when the accumulation of capital and 
» general competition have reduced the rate of profits to a 
» scale so comparatively moderate, it is a matter of neces- 
» sity forevery manufacturer to keep pace with, and, if pos- 
» sible, to be somewhat in advance of the general progress.» 
Porter, on the Sugar Cane, 2"4 Ed., p. 235.—To apply to 
ourselves the words of Mr. Degrand in 1835, with refer- 
ence to the sugar manufacture of France and her Colonies; 
« Une législation nouvelle, essentiellement mobile, a créé 
» et crée incessamment de nouvelles nécessités pour les 
» colons, les raffineurs et les fabricans de sucre indigéne; 
» il faut maintenant qu’ils fabriquent mieux, et & meilleur 
» marché qu’ils ne le faisaient il y a peu d’années; et, dans 
» peu d’années a venir, il leur faudra, probablement, fabri- 
» quer mieux encore, et a meilleur marché; et ils ne pour- 
» ront se soustraire a ces nécessités qu’en renoncant a leur 
» état.» And Mr. Dumas observes: «Avec un équipage 
» bien monté, bouillant bien, de belles cannes'et de bon 
» bois. il est toujours facile de faire de bon sucre. ‘Mais il 
» sagit d'en faire beaucoup.» 

The question of the separation of the Manufacturing, from 
the Agricultural'part of the industry, and the establishment 
of Central Factories, where the process’ might be carried on 
with all the advantages of ‘the improved:system, and under 
the direction of competent ‘persons, is one of greatinterest, 
but which the Committee is unable to dwell upon, inthe 
present Report. 

But whilst advocating improvement in our manufacture, 


Report of the Agricultural Committee. 21. 


the Committee would not, in any wise, divert the Planter’s 
attention from that point of prior importance, the proper 
cultivation of the cane, which should obtain at least an 
equal degree of amelioration. Special attention was di- 
rected to the subject of Agriculture in the Committee’s pre- 
ceding Report: and, since its date, that of Messrs. Bojer, 
Fropier, Montocchio and Ulcoq, on the system of cultiva- 
tion introduced from Bourbon by Mr. Victor Gallet, as well 
as Mr. Baudot’s letter commendatory of it, have been pla- 
ced in the printers’ hands, for publication with the second 
part of the Trdnsactions of the Society. 

Such of our cultivators as have given this mode of plant- 
ing a fair trial, speak well of it, and have, it appears, left 
the old mode of holing to adopt the new; which has the 
merit, even if it possess none other, of effecting a nota- 
ble saving of labour and economy of cane tops:—two to 
four thousand of the latter being sufficient to plant an acre 
by the new plan, whereas twelve thousand, and sometimes 
more, were required for the same surface of land holed on 
the old system. This is especially a consideration of in- 
terest with those who are desirous of making their planta- 
tions with the red, or blue, cane, which is comparatively 
scarce. 

Mr. Gallet’s system seems so rational, and so much in 
accordance with the latest established principles respecting 
the development and growth of plants, that it merits the 
examination of every inquiring planter. 

The cane should be cultivated with the view of exciting 
an extreme development of its saccharine constitutents, — 
«For we may presume that this plant, like many others, 
» may, through the influence of cultivation, be caused to 
» furnish one or other of its constitutent principles in great- 


22. Report of the Agricultural Committee. 


» 


er quantity than it ordinarily yields. The Silesian beet 
root, for instance, is found, from this cause alone, to 
contain at present a larger proportion of its saccharine 
constitutents than it did when first employed for manu- 
facturing purposes.» — Evans, Sug. : Planter’s Man. :p.229. 


« The General object of agriculture is to produce in the 
most advantageous manner certainqualities, ora maximum 
size, in certain parts or organs of particular plants. Now 
this object can be attained only by the application of our 
knowledge of such substances as we know. to be indispen- 
sable to the development of those parts or organs, or by 
supplying the conditions necessary to the production of the 
qualities desired. The rules of a rational system of agri- 
culture should enable us, therefore, to give to each plant 
that which it specially requires for the attainment of the 
object in view.» 


« The Special object of agriculture is to obtain an abnor- 
mal development and production of certain parts of 
plants, or of certain vegetable matters, employed as food 
for man and animals, or for the purposes of industry. 


«The means employed vary according to the objects 
which it is desired to attain. Thus, the mode of culture 
employed for the purpose of procuring fine pliable straw 
for Tuscan hats, is the very opposite to that which must be 
adopted in order to produce a maximum of corn from the 
same plant. Peculiar methods must be used for the produc- 
tion of nitrogen in the seeds, others for giving strength to 
the straw, and others again must be followed when we 
wish to give such strength and solidity to the straw as will 
enable it to bear the weight of the ears. We must proceed 
in the culture of plants in precisely the same manner as 


Report of the Agricultural Committee. 23. 


» we dointhe fattening of animals.» —Liebig. Agric : Chem: 
» kth Ed. p. 112.» 

Such must be the course of proceeding with regard to 
the cane. Instances are known here of very large returns 
from canes grown under particularly favorable conditions 
of soil and climate. A well authenticated case exists of a 
yield of 10,000 Ibs. or 5 tons an acre at Savanne. 

The object of the planter should be to endeavour to 
approach, as nearly as the character of his particular loca- 
lity may permit, by artificial means, to these favorable 
natural results. 

Experience, at Bourbon in particular, has demonstrated 
that, where it has been carefully carried out by a careful 
course of culture—for the best theory is profitless without a 
good execution—the alternation of the cane plant with the Am- 
brevade (Cajanus flavus pc.) andblack Bourbonbean (Mucuna 
alropurpurea Dc.) has been attended with results nearly as ad- 
vantageous as the one just referred to. In connexion with 
this subject the Committee would refer to the remarks on 
the rotation of crops contained in its former Report. 

If instead of a system of rotation, manure be preferred, 
for nature must be assisted in some way, asthere is a term 
to her spontaneous efforts—it should be applied with a 
certain degree of knowledge of its composition, and suita- 
bleness to the soil and climate where it is intended to be 
used. Even different squares may require avariation in the 
quality and quantity of manure. 

All such ingredients as would only tend to cause an in- 
crease in the proportion of molasses, as well as of the al- 
bumenous and mucilagenous constituents of the cane, and of 
noxious salts, and so augment the difficulties of the conver- 
sion of the juice into fine yellow sugar, should be carefully 


24. Report of the Agricultural Committee. 


avoided. The general object of manuring is so clearly 
laid down in the following extract from a learned commen- 
tator on Liebig’s theories, that it is transcribed at length for 
the benefit of our younger agriculturists. 

« The chief use of manures is not to supply plants with 
» carbon but with ammonia and inorganic matters. Every 
» plant requires certain mineralsubstances, without which it 
» cannot prosper; and a soil is fertile or barren for any given 
» plant, according as it contains these. Thus, the ashes of 
» wheat straw contain much silica and potash, while the 
» ashesof theseeds contains pholsphate of ammonia and mag- 
» nesia. Hence, if a soil be deficient in any one of these. 
» it will not yield wheat. On the other hand, a goodcrop of 
» wheat will exhausted the soil of these substances, and will 
» not yield a second crop till they have beenrestored, either 
» by manure, or by the gradual action of the weather in 
» disintegrating the sub-soil. Hence the benefit derived 
» from fallows and from the rotation of crops.» - 

» When by an extraordinary supply of any one mineral 
» ingredient,or of ammonia,a arge crop has been obtained, 
» it is not to be expected that a repetition of the same indi- 
» vidual manure next year will produce the same effect. It 
» must be remembered that the unusual crop hasexhausted 
» the soil probably of all the other mineral ingredients, and 
» that they also must be restored before asecond cropcan be 
» obtained...... For almost all plants potash and ammonia are 
» highly beneficial.» 

« From the principles above-mentioned we may deduct a 
» few valuable conclusions in regard to the chemistry of 
» agriculture. First, by examining the ashes of a thriving 
» plant, we discover the mineral ingredients which must exist 
» in a soil to render it fertile for that plant. Secondly, by 


sceport of the Agricultural Committee. 25. 


» examining a soil, we can say at once whether it is fertile 
» in regard to any plants, the ashes of which have been ex- 
» amined. Thirdly, when we know the defects of a soil, 
» the deficient matters may be easily obtained, and added 
» toit, unmixed with such as are not required. Fourthly, 
» the straw, leaves, &c., of any plant must be the best 
» manure for that plant, since every vegetable extracts 
» from the soil such matters alone as are essential to it. 
» This important principle has been amply verified by the 
» success attending the use of wheat straw, or its ashes, as 
» manure for wheat, and of the clippings of the vines, as 
» manure for the vineyard. When these are used, no other 
» manure is required, Fifthly, in the Rotation of Crops, 
» those should be made to follow which require different 
» minerals; ora crop which extracts little, or no, mineral 
» matter, such as peas, should come after one which ex- 
» hausts the soil of its phosphates and potash.» —Turner’s 
Chemistry, 7th Ed: p. 1210. 

Thus the remark, mace long since by Sir John Laforey, 
as to Cane trash being «the richest manure» for the Cane, 
appears clearly established by the result of modern scienti- 
fic research and experience: and the question of applying 
all the «bagasse» and dry leaves, or straw, of the Cane as 
manure,—either in a proper state of decomposition, or in 
that of ashes, by burning them on the field,—and of seek- 
ing some other fuel for manufacturing purposes, becomes 
worthy of all the attention that scientific men have lately 
directed to the subject. Thisisoneof the points whichrenders 
apparatus for the Manufacture of Sugar with a small con- 
sumption of fuel, so great a desideratum. 

The study and practical application of such questions, as 
well asthose connected with the improvement of our Ma- 


26. Report of the Agricultural Committee. 


nufacture, from which alone new industries would arise, 
open a wide field to alarge number of young men, who 
have been thrown out of commercial employment by recent 
vicissitudes. These might be very usefully engaged in 
subordinate situations about Sugar Estates, where their 
admitted intelligence, if coupled with application and re- 
flective observation, would eventually rescue the staple 
industry of their country from the hands of a large number 
of Sirdars and Commandeurs, who have kept itin a state of 
fixed routine, while they have, at the same time, absorbed 
no small proportion of the clearest part of the planter’s 
revenue. 

The foregoing observations have been directed chiefly to 
the culture of the Cane, anc is conversion into Sugar. But 
it is very desirable that other industries should be sought 
for, in order that the colony should not remain entirely 
dependent upon a single staple article of production. Notice 
has frequently been drawn of late years to the raising of 
Silk, as a means of occupying a portion of the community, 
particularly the less fortunate members of the respectable 
classes. The Agricultural Committee has, in consequence, 
recently appointed, at the request of the Society, asub- 
committee to attend specially to the promotion of this 
interesting object. 

There are other minor industries, also, which should not 
be lost sight of, at a time whenit is necessary thatthe 
means of support should be found for many, whom late 
disasters have deprived of the means of existence. If in- 
dustrious efforts be not wanting, distress, with our genial 
climate, excellent soil, and extent of unoccupied land, ought 
to be comparatively unknown. The rearing of Poultry and 
Steck, and cultivation of Mais, Manioc, Patates, Yams, Po- 


Report of the Agricultural Committee. 27. 


tatoes, &c., are an unfailing resource for the small culti- 
vator, who has many modes of varying his crops, so as to 
preserve his soil from exhaustion. It will become the province 
of the better educated portion of the community to impart, 
to the best of their ability, information on such matters to 
the poorer cultivators ; and this is one of the ways, amongst 
others of greater importance connected with our staple in- 
dustry, in which the knowledge of Agricultural Chemistry, in 
its present advanced state, might be so useful tothe colony ; 
and which renders it so desirable that some one of our 
young Creoles, now completing, by the liberality of Govern- 
ment, their studies at home, should direct a portion of his 
time to the subject, for the future benefit of his country. 
While, by the means above alluded to, daily support is 
insured, preparations might be made for supplying, even- 
tually, other products for sale. Sufficient Tobacco and Cot- 
ton for the wants of the place, at all events, might be 
grown. It is not so long that the latter was selling here, 
for domestic purposes, at 25 dr per °/,, or ashilling a pound ; 
the price at home for the kind required for such wants being 
about 3pence. Tapiocaand Arrow Root have becomearticles of 
trade, and both might be produced here in considerable quanti- 
ty. Vanilla is especially deserving of notice, and the Home 
Government ought to be memorialized respecting the high 
rate of duty at present attached to it, which operates against 
its cultivation in the British Colonies, and its consumption 
in Great Britain. The culture of Tea has not, unfortunate- 
ly, extended as was anticipated, although the small quan- 
tity produced here was considered of very good quality, and 
was an earnest, at one time, of a new staple for the Island. 
The Committee adverted to the subject of fruits in its last 
Report—instead of being comparately poor in)Grapes, Figs 


98. Report of the Agricultural Committee. 


and Oranges, we ought to have an abundantsupply. The 
Muscatelle grape of this place has been declared equal to 
that of any other country. Peaches grow luxuriantly in the 
higher parts of the Island, but their culture has been ne- 
glected. Vegetables and fruits for pickling and preserving 
purposes, might be cultivated: besides the local consumption, 
if offered cheap, such articles would, probably, find a consi- 
derable sale amongst the shipping which resort to our har- 
bour, and amongst which the difficulty and expense of ob- 
taining Guava jelly in this place, as compared with the 
West Indies, has been a subject of remark. Ginger, which 
thrives very well in certain parts of the Island, is in the 
same category ; and might, together with Tamarinds, etc., 
in the shape of preserves, beeome, in a minor way, sources 
of trade. 

The Society has hitherto offered in vain prizes for Cho- 
colate, Caoutchouc, Columba root, and Abaca cordage. Al! 
of these might answer, and the introduction of the piant 
(Musa textilis) from which the last mentioned is spun, as 
well as its mode of manufacture, merit public encourage— 
ment. The Indian Rubber tree flourishes well in the 
Colony. The right kind ought to be propagated; and, from 
the rapidity and facility of its growth, and the shade it af- 
fords, would prove a useful, as well as an ornamental addi- 
tion to the small cultivator’s plot of ground. Cochineal is 
now exported, to some extent, from the West Indies: it is 
stated to have been introduced into Java with a prospect of 
considerable success. It may prove worthy of attention 
with us. 

The Committee observed with pleasure the variety of 
articles sent to the present exhibition by the enterprizing . 
proprietor of one of our principal Estates, «Triolet.» Be- 


Report of the Agricultural Committee. 29. 


sides two samples of very superiorsugar, with one of which the 
property carriedoff, forthe second time, the Society’s Second 
Gold Medal, Mr. Langlois’ contributed, Manioc, Mais, Pata- 
tes, and a very superior team of Creole Oxen. The Com- 
mittee trusts that Mr. Langlois example, in attending to, 
and encouraging General Cultivation, will be followed by 
many of his brother Planters; and that his efforts to improve 
his staple produce will meet with that success which his 
enterprize deserves. 


With these preliminary observations, which the Com- 
mittee hopes will not befound without effect in encouraging 
the important objects of its mission, it will now proceed to 
report in detail upon the Exhibition. 


As has been already observed at the commencement of 
this Report, the attendance was, more numerous, and the 
receipts (€ 75 19 6) larger than those ofiany preceding 
show. The number of Exhibitors, exclusive of those of 
Sugar, was 173, which is also greater’ than upon former 
occasions. 


The Prizes offered by the Society were 68 in number, 
and amounted to £ 104 19, exclusive of extra. prizes, and 
of the Medals for Sugar. For 19. there was.no competition, 
but 53 extra prizes were awarded, and the totalb amount of 
prizes was £ 87. 2. 8. 


The members of the Committee take this opportunity of 
returning their best thanks to the Gentlemen who were so 
good as to act as Judges on the occasion, and to those who 
favored them with their assistance in the arrangements, 
which were somewhat more extensive than those of pre- 
vious Exhibitions, owing to the Sugar show having been 
held at the same time, 


30. Report cf the Agricultural Committee. 
The following is a list of the successful competitors » 


SUGAR. 
Judges. —Messrs. L. Léchells, Dé U'cog and F. N. Target. 


The Exhibitors w:re few in number, the whole of the Spe- 
cimens, incliding the Trade Samples, having been sent in by 
only thirteen Exhibitoas, of which several did not compete. 
4,.—Tue Socrety’s First Goto Mepat, for the Finest Sample of 

Mauritius Sugar, the produce of the Crop 1848-49, made 
and prepared in any way whatever, but not refine], was 
awarded to Mr. D’Agnel of the «Phoenix» Estate, for the 
produce of the Vacuum pan, being thethird time that the 
property has gained this prize consecutively. 

There are now pine Vacuum pans established in the Colony, 
Viz,: 

Two on Howard’s principle, with the cold water injection, 
and exhausting air pumps. Viz.: oneal «Queen Victoria» 
and one at «Phoenix.» 

Four on Derosne and Cail’s improved adaptation of Degrand’s 
invention, with Pontifex.and C°’s modifications and ame- 
liorations, viz.: Two at «Labourdonnais, » and two al the 
Refinery, ia town. 

Three of Pequeur’s pateat, cylindrical, horizontal pans, viz.: 
Ove at «l'Union, » Mr. Daruty: one at «Eastwich Park, » 
Mr. Jamin: and one at «Ravensworth», Messrs. Guibert 
and Bonsergent : 

besides one lately received from England, by Messrs. Piat and 
-Allandy of «Petite Retraite, » Flacq, on a new plan of Mr. Han- 
ning, Engineer, of Pamplemousses: and one constructed in 
Port-Louis, by Messrs. Rousset and Fizaine, which has not yet 
come into use. It ison Roth’s principle. 

In connexion with the foregoing subject, the following ex- 
tract from a publication of some importance, may not be un- 
interesting to our Manufacturers :—« On sait que 12s appareils a 
» évaporer, ou acu're, dans le vide, sont ceux qui se trouvent le 


Report of the Agricultural Committee. 31. 


» plus généralement employés aujourd’hui, soit dans la fabri- 
» cation du sucre de betteraves, soit dans le raffinage des sucres 
» detoute nature. Malgré les divers et nombreux systémes pro- 
» posés a différentes époques, et surtout depuis une quinzaine 
» d’années, on est revenu aux appareils d'Howard, qui datent 
» maintenant de p'us de trente ans: il est vrai de dire que la 
» construction en a été considérablement améliorée, que les dis- 
» positions ont é1é modifiées, et qu’on est arrivé a faire de ces 
» appareils sur des dimensions beaucoup plus grandes, de ma- 
» niére a opérer 4 la fois sur une quantité plus considérable de 
» matiéres.»—Publication Industrielle des Machines, Outils et 
Appareils, par Armaugaud ainé, vol: 5, p. 208, Paris 1847.— 
But, on the other hand, a considerable economy of fuel and 
water is stated to result from the elegant combination ef scien- 
lific principles, upon which the above mentioned pans by 
Pont fzx andCo., are constructed. 

Of the Vacuum Pans, just enumerated, the «Phoenix» one 
sent in three beautiful samples for competition, which were ali 
found superior to the others exhibited —these were from «Qneen 
Victoria» and «Ravensworth.» The latter was made from the 
bluecane. Mr. D’Agnel also exhibited some loaves of sugar, 
manufactured directly from the cane, equal in quality to single 
refined. Mr. H. Wilson sent fromthe Refinery two very fina 
specimens, of which honorable mention was made. They were 
produced from some of the low sugars of the «Terracine» Es- 
tate, at Savanne. 


2.—Tue Society's Seconn Goup Mepat, for the Finest Sample of 

Sugar made with any apparatus, other than the Vacuum 

pan, an] prepared in any manner whatever, but not re- 

fined, was gained, for the second time, by Mr. Langlois, 

with the produce of his Tron «Battery.» The Sugar which 

was of very superior quality, had been passed previously 

to its final concentration, through bag filters, and subse- 
quently «cliirced, » 

Two samples, which cime under the conditions of this prize,, 


32. Report of the Agricultural Committee. 


but were not entered for competition, made by Wetzel’s process 
for concentrating at a low temperature, were exhibited res- 
pectively by Mr. Langlois, of «Triolet,» aud Mr° Leclezie, of 
«Grande Baie.» Messrs. Chapman and Barclay also forwarded 
two samples which were in a like predicament. These were 
of interest, as having been manufactured by Mr. T. Mottet, of 
« Woodford, » in 9 Gadesden’s pan. The principle of the lat- 
ter is pretty much the same as that of the « Wetzel»—the dif- 
ference being that M. Motet’s pam is heated over the naked fire, 
whereas the concentration is accomplished in the former by 
means of the escape steam from a high pressure engine: an 
economy, it is presumed, of fuel. A «Rotator» is used in 
both cases for promoting evaporation. A patent for the in- 
troduction of a machine, somewhat on the same principle 
as these, steam being the heating agent, was taken out in 
France in 4830 by M. Milles Berry. It will be found descri- 
bed atlength in the Manuel du Fabricant et du Raffineur de Su- 
cre, Paris 1844. 
3.—TueE Society’s Tuinp GoLp MepAL was awarded to the pre- 
duce of that ingenious invention, by which so much ma- 
nual labour is avoided, the «Batterie Gimart,» With the 
application of steam as a heating medium, somewhat in 
the manner adopted at. «!’Union,» Mr. Daruty’s, with 
however, some modifications, this would appear the best, 
and most economical system of evaporation. yet proposed. 
Messrs. W. Aikin and C® were the successful competitors, 
with the sample from the «Sotlise» Estate, managed by 
Mr. Leathart. 
4,—Tue Society's Fourta Mepat, for the best sugar made in the 
common pans, was, for the second time, awarded to Mr. 
Aristide Legentil, for the « Wolmar» sample, exhibited by 
Mr. Brownrigg. It was in competition with several beau- 
tiful samples, which manifested further progress again this 
year in the «Clairced Sugar»; and one of these, from 
sGoodlands, » exhibited by Messrs. Hunter, Arbuthnet and 


Report oj ie agriculturat Commitvee. 33. 


Co., was superior to that from «Wolmar,» bat Jost the 
prize from being unaccompanied by the certificate requi- 
red by the regulations. Honorable mention was made of 
a sample of Dr Ulcoq’s from «Bras d’Eau.» Mr. Fropier 
presented also avery good one from «aArgy,» but it was 
not entered for compet 'tior, 

5,—Toe Firta Mepat, for Raw Sugar, was gained from Mr. 
Sornay’s sample from «Mon Triomphe,» solely from its 
having been accompanied by the necessary certificate: for 
the specimens from Messrs. Hunter and C®’s Estates «Good- 
lands» and «Lesmarres, » were both in superior quality to 
Mr. Sornay’s sugar, but had not the certificate. 

6. —Tue Mena for Syrup Sugar was also awarded to the pro- 
duce of the «Sotiise» Estate. 


-— 3a 


The season had been very unfavourable to the raising of 
such products as are now about to be commented upon; 
especially of Vegetables; which circumstance, in conjunc— 
tion with other drawbacks, rendered this Exhibition, on the 
whole, inferior to the last. 


GRAIN AND PULSE. 
Judges. — Messrs. SEVENE AND Lomet. 

Rice. —3 competitors: Prize £ 2.—Mr. Barfoot carried away 
the Prize again this year. The Committee observes with 
regret the continued diminution in the number ef compe- 
titors in Rice, although the low rates ruling for the Ben- 
gal grain has no doubt affected the value of that of the 
Colony, andin some degree discouraged its cultivation, 
notwithstanding its very superior quality. 

Mais. — 4 exhibitor: Honorable mention to Mr. Julien Lan- 
glois, of Triolet. 

Oats. — White. —1 exhibitor: Extra Prize 40s. to Mr. Tribe, 
Reduit. 


3k. Report of the Agricultural Committee. 


D°,~— Black.—4 exhibitor: Kxtra Pr ze, 40 s., to Captain 
Martindale, Moka. 
D°.— White in sheaf. — Extra Prizc,40s., to Mr. Reader, Port- 
Louis. if 
D°,— Black in sheaf. — Extia Prize, 10s., to Mr. Barfoot, Vacoa. 
There were no Exhibitors of Waeat, Buck Wueat, BARLEY, 
Mitter, or Gram. An Extra Prize o £4 for Dacut, was ad- 
judged to Mr. A. Edwards, Ravin, 
Beans. —Red. —2 exhibitors: Prize, £4, to Mr. Barfoot, Vacoa. 
D°.—White.—41 exhibitor: Extra Prize, 10 s.. to Mr. Ber- 
trand. of Baie du Cap. 
D°.— Pale. —4 exhibiter: Extra Prize, 40s., to Mr.gAndré 
Alexandre, of Port-Louis. 
D°.—Broad.—4 exhibitor: Extra Prize, 40s., to Mr. Duffau, 
of Moka. 
Peas.—2 exhibitors: Prize £4, to Mr. Tribe, Reduit. 
Lentits.—6 exhibitors: Prize £ 4, to Mr. Dowin que, of Vallée 
des Prétres. —Extra Prize, 10s. to Mr. Tally ; ere, of vlacq. 


ROOTS. 
Some of these were remarkably fine and excited much com- 
mendation. 
Judges. —Messrs. Hon. W. Forster, J. Lancuois& D. W. Watson. 


Manioc.—4 exhibitors: Prize,£ 1, to Mr. Pierre Morvan, Poin- 
te aux Pimens. The Committee is glad to hear that the 
eultivation of this iraportant root is attracting some of the 
attention formerly bestowed upon it. An instrument, 
or a machine appears nauch wanted to supersede the great 
manual labo: r required in its preparation. It has been 
suggested, by one of the members of the Committee, that 
some one, or other, of the ingenious methods employed in 
France for the preparation of «Fecule,» might be modi- 
fied for the purpose. 

Yams. — White. —5 exhibitors: Pr.ze€ 1 to Mr. Barfoot, Vacoa. 
— Extra Prize, 10 s., to Mr. Tribe, Réeduit. 


Report of the Agricultural Committee. 35. 


D°.— Red, —1 exhibitor: Extra Prize, 40 s., to Mr. Barfoot. 
D°.—-Cambarres Bety.—No exhibitor. 
Patares.—Sully.—4 exbibilor : Extra Prize, 10s., 10 Mr. Pierre 
Morvan, Pointe aux Pimens. 
D°. —English.—-A exhibitor: Extra Prize, 10 s.,to Mr. Julien 
Langlois, «Triolet, » 
Poratoes. —9 competitors: First Prize £2, to Mr. Tribe, Ré- 
duit.—Second Prize, £ 1, to Mr. Latulipe, who lost the 
First Prize by bis sample being insufficient in quantity. 


SEEDS, 
Judges.-—Messrs. Boser, Mente ano E. Hare. 
Linseeo anp Mustagp, —Only ope sampleof each was exhibited, 
by My. Pierre Mervan, to whom an Extra Prize of £ 4 was 
awarded. 
Breve Seev.— Martin and Malagash.—Extra Prize of 10 s. to 
Mie €, Furteau, of Cassis. 
Patma-Caristi ano Castor O1L,—No exhibitor. 


VEGETABLES, FRUITS AND FLOWERS. 
Judges. —Messrs. Bouton, Danrorp, GACHET AND TIRIMOUDY. 
Vecetagies, —4**t Collection.—Prize, £4 to Mr. Tribe, Réduit. 
gad de Prize, 40s. to Mrs. G. Robinson, 
Bagatelle. 
Aspanaccs. —-Extra Prize, 10s. to Mr. Fleuriau, Richeterre. 
Beet Root.— Mangel Wurzel. —Extra Prize, 8 s., to Mr. Blon- 
deav, eau Bassin. 
Gakic. —Extra Prize, 10s., to Mr. Baillache, Long Mountain. 
Ontons.—Extra Prize, £ 4,to Mr. Gaud, Palmar.—Second Prize 
12s., to Mr. Desperles, Roche Bois. 
Satsiry—Extra Prize 8 s., to Mle C, Furtau, Cassis. 
Fruits. —Fisst collection: Prize £4, to Mrs. G. Robinson, Ba- 
gatelle, for Strawberries. — Second collection, Second Prize 
40 s,, for Mangoes, Mr. A. Lechelle, Port Lovis. Notwith- 
standing the early period of the season for this latter fruit, 
there were cieven different specimens of it, --al) grown in 
Port-Lovis. 


36. Report of the Agricultural Committee. 


BANANAS. —Extra Prize 4s., to Mrs. Middlemore, Cassis. 

Bipasses.—Extra Prize, 4 s., to Mr. H. Duffy, Pieter Both. 

Corossotes. —Extra Prize 6 s., to Mr. Prévost de Lacroix, Pam- 
plemousses. 

ConuR pE BoruF.—Extra Prize,5 s., to Mr. Carié, Petite Riviere. 

Grapes. —Extra Prize, 5s., to Mr. Hily fils, Port-Louis. 

Mancores. —Extra Prize, 5s., toM™e Jules Giquel, Port-Louis. 

Pine ApeLes.—Extra Prize, 4 s., to Mr. Hippolyte, Pointe aux 
Pimens. 

STRAWBERRIES. —Extra Prize, 10s., to Mr. Duffau, Moka. —Se- 
cond Prize, 40 s., to Mr. Tribe, Réduit. 


Snrvss in pots. —Prize £ 4, to Mr. Newman, Pamplemousses. 

Fiowers 1n p°.—First collection: First Prize £ 4, to Mr. Tribe, 
Reduit. —Second collection: Prize 40s., to Mrs. Arbuth- 
not, Bon Espoir.—Extra Prizes, Ice Plant, 10s., to Mrs. 
Vage, Port-Louis, —D°, 10 s,, to Mr. Alfred Jean, Port- 
Louis, —Mignonette, 6 s., toM™@ J. Giquel, Port-Louis, — 
Patchouly, 4s., to Miss E. Levieux, Cassis. 

FLOWERS, cur. —First collection: Prize 10s., Miss Duffau, Mo- 
ka,—Second d°, 5s., to Mr. Tribe, Réduit, —Third d°, 
Extra, 5 s., Mrs. G. Robinson, Bagatelle. 


MISCELLANEOUS PRODUCE. 
Judges. —Messrs. W. BoseR, Batssac AND E. BéRICHON. 
Also. —Messrs. Hon. W. Forster, BARTLETT AND DHOTMAN. 


Toxacco.—The cultivation of this valuable leaf does not appear 
to make much progress. The Committee renews its call 
of attention to the subject. There was only one exhibitor 
of it on this occasion; but, as the specimen was a very 
good one, an Extra Prize of £2 was awarded to Mr. 
Lhortal, of Pailles, for it. 

VANILLA. —Another culture worthy of notice. Only one sample 
was shewn. An Extra Prize of £4 was adjudged to the 
exhibitor Mr. J, Herchenroder, of Port-Louis, 


Report of the Agricultural Committee. 37. 


Gwvcer. —Fresh, —Prize of £ 4, to Mr. C.C, Browarigg, efBeau 
Bassio. 

Turmeric.—Prize of £ 1, to Mr. Barfoat, Vacoa. 

Tarioca.—2 exhibiters: Extra Prize, £4, toMrs. Baissac ju- 
nior, Port- Louis. 

‘Arrow Root.—4 exhibitors: Extra Prize ef £1, to Mr. Bar- 

feot, Vacoas. be 

Mawnioc Powper.—Extra Prize of 10 s., to Miss fe Furteau, 
Cassis. * 

Fresi BurTer, —3 competitors : Mrs. Blanshard, Lady Barclay, 
and Mr. Tribe, Reduit. ‘The Prize, £4, was.awarded to 
the last. 

Honey. —4 competitors : Prize. of £1, to Mr. B. Pellegrin, of 

pers Port-Leuis. 

‘Liqueurs. —Messrs. St. Alme and Co., the only exhibiters, were 
awarded an Extra Prize of £1. 

Hams.—Colonial : Extra Prize, £1. These, which are a novelty, 
were exhibited by Capt. Billing, of Petite Riviére, who 
deserves great credit for jhe degree of perfection he has 
attained in their preparation, as well as in that of Bacon. 
It isto be desired that there may be many imitators in this 
art, which it is so important to introduce in a climate 
where meat retains its freshness sc short a time. 

Sact.—Colonial ; Mr. Bonieux exhibited the only Sample. It 
was of very fine quality and ohtained an Extra Prize of £ 1, 

No samples were exhibited of Tea, Cocoa, Cuocouare, COFFEE, 

Cioves, or other Sricz, PRESERVES, PickKLES FLOUR OR BACON ; 

Cotron, SiLk, Inpico, Akor, or other Ropx; Dyinc Sturrs, Po- 

TASH, LEATHER, GuNNY Bacs, or ether Produce or Manufactures, 

excepting Vacoa Bacs and Torcoise Sunrt Comps. The latter 

Spe@mens of Colonial Workmanship, exhibited by Mr. Jean 

Julien of Port-Louis, were‘so well executed that, at the recom- 

mendation of the Committee, the Society has awarded to him one 

of its Silver Medals. ,Some boards of Campsom Woon. were exhi- 
bited by Mr. Janson, of Savanne. A very neat model of a new 


38. Report ef the Agricultural Committee. 


description of Sritz was shown by Mr. Bour Junior, the in- 
ventor. A patent has been applied for by him for it, and the 
invention will be reported upon by a separate Committee. 


STOCK, cc. 
Judges.—Messrs. P. Wien, OLIVIER, MARIETTE AND MARTIN. 
BuLL. — Best imported : No exhibitor. 
D°. —Best Creole: Extra Prize, £41, to Mr. Vincent, Pam- 
plemousses. 
Cow Mitcu.—Best Creole. —2 competitors : Prize, £3, to Mr. 
Vincent, Pamplemousses. 
D°, — Best imported—7 competitors: Prize, £ 3, to Mr. Bes- 
tel, Neveu, of Port-Louis. oe 
Oxen.—Fat.—Only a single exhibitor,’ Mr. Brémond, of Port 
Leuis, who sent to the Show Four particularly fine Oxen intro- 
duced, through the enterprize of Mr. A. Mangeot, from the West 
Cie of Madagascar. 
D°. —Draught.—Extra Prize, £1, to Mr. Julien Langlois for 
his team, the only one exhibited. 
Donkeys. —Best Creole Male.—3 competitors: Prize, £3, to 
Mr. Leroy, Port-Louis. 
°,— Best do. Female. —3 Saag e Prize, ‘£ 3, to Capt. 
ai beach Moka. 

The Committee was disappointed ‘in the Show of these use- 
ful animals, of which, it understands, a considerable number 
were bred in the Colony in former years. The ready sale of 
the number annually imported is a proof of the Hort for 
them. 

Sueer, Ram. —Best Greole.—Prize, £2, to Me. Gourrega,Port- 


Louis. 

D° d° —Best Imported. —Prize, £ 2, to Mr. Oliviér; Port- 
Louis. 

D° Ewe.—Best Creole. —Prize, £ 2, to Mr. A. L. Marcy, 
Port-Louis. 


bo = d®- — Rest Imported. —Prize, £ 2, to Mr. Olivier, Port- 
Louis. 


Report of the Agricultural Committee. 39. 


The Show of Sheep was better on this eccasion than it was 
last year. 

Goats, He.—Best Creole or Imperted.—5 competitors: Prize, 

£4, to Mr. Pierre Nina, Vallée des Prétres. 

D° d°.—Best Colonial —4 competitors: Prize, £4, to Mr. 

J. W. Fergusson, Port-Louis. 

D° milch.—Best Creole.—17 competitors: Prize, £4, to Mr. 
Gaud, of Palmar, —Extra Prize, 10 s., to M™€ Edouard, 
Port-Louis. 

Swine, Boar. — Best Imported. —Extra Prize 15 s., to Mr. Oli- 

vier, the only exhibitor. 

D° Sow.— Best Imported.—Extra Prize, 15 s., to M™ ye 
Jacob. There was no competitor. 

These iwo very fine animals, togelher wih a young fat pig 
of one of the best English breeds, exhibited by Captain Dawson, 
of the Falcon, atiracted great notice from their unusual size 
and condition. 

-An Extra Prize of £1 was awarded to a Creoue Cour, be- 

longing to Dr. Rogers. 

POULTRY. 

Judges.—Sir D. Barctay, Messrs. BARTLETT AND DHOTMAN. 

This part of the Exhibition manifested an improvement 
upon last year; and from the recent decline in the price of 
Poultry, and the greater attention now apparently paid to the 
rearings of Fowls, the Committee looks for a further improve- 
ment mext season. 

TURKEYS.—3 competitors: Prize £ 41, to Mr. W. Furteau, of 
Cassis,— Extra Prize, £41, toMr. Télémaque, for a Hen 
with a very fine brood. 

GrEse.—2 exhibitors: No Prize awarded. 

Ducks.—Manilla,—6 competitors: Piize £1, to Mr. Soudac, 
of Vort-Louis. Honorable mention made of those exhi- 
bited by Mr. J. Beaublanc and M™¢ Jacot. 

D°,—Creole.—No Prize given. 


hO. Report of the Agricultural Committec. 


Cocks AND Hens.—6 competitors: Prize, £1, to Mr. J. J. Bé- 
nier, Port-Louis.—Extra Prize, £4, to Mr. Dinnematin, 
Port-Louis.—Extra Prize, 4's., for Bantams, to Mle Loui- 
se Perrine, of Port-Louis. 

Carons.—Prize, £ 4, to Mr. Letimier, Rivicre du Rempart. 

GuinEA Fowis.—None exhibited. 

PicEons. Prize 8 s., to Mr. Schellebeck, of Port-Louis. — Extra 
Prize 4, s., to Mr. Bégué, Port-Louis. 

RaBgits.—Imported.—Extra Prize of 8s., to the only exhibi- 
tor, Captain Martindale, Moka. 

D°.—Creole.—1 exhibitor: Extra Prize of 2s., to Mr. Tribe, 

Reduit> 

Guinea Pics, —€Extra Prize, 2 s., to Messrs. Deschiens fréres, of 
Port-Louis. 

Before concluding, the Committee must remark upon the 
mistaken impressions with which many persons withhold 
articles ‘from ‘the Exhibition. Some because they think 
they ought not to compete with more humble exhibitors. 
Some because they consider ituseless to compete with 
more wealthy, or more extensive proprietors. Some be- 
cause they fear they may not be able togeta Prize. Some 
because their articles are not good enough in their own opi- 
nion. Some because they have not sufficient quantity, or 
do not know How much they ought to exhibit. The Com- 
mittee would combat all these, and other ‘less excusable 
motives, and éntreat the public to contribute, ‘each their 
mite, to this Colonial Exhibition, and thus increase both its 
utility, and its interest. 

The Committee will shortly give notice of the ‘day’ ‘fixed 
for the Exhibition of this year, and will publish, at the same 
time, the List of Prizes which the Society'purposes to offer 
for that occasion. 

Royal Society of Arts and Sciences, 

Port-Louis, 22"¢ January 1849. 
Frep. M. DICK, 
Secretary to the Agricultural Committee. 


Fabrication du Sucre de Sirop. 44. 


Observations sur la Fabrication du Sucre. de 
Sirop a4 Niaurice, par M. C. D& pinay. 


Quoique dans ces derniers temps, on se soit beaucoup 
préoccupé de la question des sucres, et de la culture dela 
canne, on ne doit pas se dissimuler qu'il reste encore beau- 
coup 4 dire sur ce sujet. Jespére dans V'intérét général, 
n’étre pas le dernier a traiter cette importante question sous 
les trois points de vue de la culture, de la fabrication, et 
du commerce. 


Mais avant dindiquer les modifications que réclame la 
fabrication di: sucre de sirop, et les inconvénients inhérents 
at: systéme actuel, je pense qu’il est nécessaire de jeter 
rapidement.un coup d’cil rétrospectif sur la mar he et la 
nature des perfectionnements apportés jusqu’a ce jour dans 
cette industrie : Tavantage de cette digression sera de met- 
tre en. relief, si c’est possible, la négligence qu’on a mise a 
perfectionner la fabrication du sucre de sirop pendant ces 
derniéres années, par rapport au sucre de vesou. 


En effet, comment la question du sucre embrassant si- 
multanément la culture et la fabrication, ne serait-elle pas 
Yobjet de nos investigations, continuelles et persévérantes 
qnand le sucre est le principal produit de notre sol, celui 
dont la consommation est le plus répandue sur la surface 
du Globe, et dont la production dirigée ayee économie et 
intelligence, donne le plus de bénéfice. 


42. Fabrication du Sucre de Sirop. 


Pendant de nombreuses anuées, la culture de la canne et 
la fabrication du sucre a Maurice n’avaient subi aucun 
changement notable. Les améliorations étaient partieiles. 
Chaque usine suivait un systéme dilférent, et presque tou- 
jours incomplet ; mais nonobstant ces imperfectivns on ré- 
ussissait a faire du sucre dont le prix, alors trés éleve, don- 
nait un bénéfice presque toujours satisfaisant. 

Les ameliorations ne datérent véritablement, dans la 
colonie, que du jour ot les usines, a l’usage de la fabrica- 
tion du sucre de betterave sur le Continent, et du raflinage 
en Angleterre, subirent de grands changements. Les colo- 
nies asucre excilérent alors la cupidité Ces ingénieurs qui 
perfectionnérent considérablement ‘es machines a vapeur 
usitées pour l’extraction du jus de la canne, en augmentant 
la force motrice, la pression et le diamétre des cylindres. 

Pendant ce laps de temps, la culture éprouva aussi de 
grandes améliorations. L'usage des assolements, des irriga- 
tions et de divers engrais dont les proprietés nutritives 
élaient, je puis le dire, a peu prés inconnues, devint pres- 
que général: analyse avait enfin démontré, de maniére a 
ne laisser aucun doute dans lesprit, que les divers sucs as- 
similés par la canne, pendant les phénoménes mysteérieux 
de la végétation, lui avaient été artificiellement offerts, sous 
forme d’engrais, et qu'il existait une corrélation entre la 
matiére absorbée, et la matiére absurbante: ce que con- 
firma la synthése. 

Un jour vint ot les esprits éblouis par léclat et la blan- 
cheur des cristaux saccharins produits par les machines a 
cuire dans le vide, c’est-a-dire a basse température, cru- 
rent, comme les alchimistes du moyen age, avvir décou- 
vert, non pas la piérre philosophale, mais la planche de sa- 
lut |! Quelques belles usines s’établirent comme par enchan- 


Fabrication du Sucre de Sirop. 43. 


tement, sans avoir éga:d au prix d’installation, et l'on fa- 
briqua bien'6t du sucre aussi beau que le sucre raffiné 
d'Europe ; mais on ne songeait pas au prix auquel ce sucre 
revenait au fabricant; on se préoccupait encore moins du 
droit d'importation dans le Royaume-Uni. 


Aujourd’hui, par suite des principes libéraux de la Mé- 
tropole, nos sucres subissent la con:urrence étrangére. La 
conséquence a été une baisse dans Je marché, baisse d’au- 
tant plus préjudiciable a nos intéréts déja en souffrance, 
qu'elle est survenue en niéme temps que | épizoolie et que 
la maladie sur les canncs. Ces calamités confirmérent I’a- 
dage: le bien nait de l’exces du mal. On apporta une éco- 
nomie sans antécédents dans la gestion des propriétés a 
sucre ; les «sprit s’appliquérent a perfectionner la culture 
au moyen d’engrais peu dispendieux ; on cultiva les plus 
petits coins de terre abandonnés jusqualors,et l'irrigation prit 
un développement cousidérable. Enfin si, sous le régime 
actuel, on n’est pis généralement parvenu a faire un revenu 
net, du moins on a pu lutter, quoiqu'avec désavantage, con- 
tre le sucre de production étrangére. 


Je touche maintenant a la partie principale, objet de cet 
apercu. Il a été dit plus haut, que la question du sucre était 
importante sous le point de vue de la culture, de la fabri- 
cation et du commerce. Pour ce qui concerne la culture, 
je n'entrerai dans aucun détail 4 ce sujet, par la raison que 
cette question a ététraitée, dans ces temps derniers, par des 
personnes d'une compétence reconnue. En effet, le Rapport 
du Comité nommé pour étudier la maladie qui sévit sur les 
cannes; V’excellent travail de mon collégue, M. Bojer, sur 
le méme sujet, les observations faites sur les sssolements 
et les engrais dans les divers quartiers, conformément aux 
questions posécs par la Société l'an dernier ; et les notes sur 


hh. Fabrication du Sucre de Sirop. 


des sujets analogues provenant de Bourbon, nous ont sufli- 
samment éclairés. 

Quant a la partie commerciale, je ne veux pas, non plus, 
aborder cette question. Elle est du ressorts des économistes 
auxquels seuls, il appartient de la traiter comme elle le 
mérite. Reste done la question de la fabrication que je di- 
viserai en deux parties bien distinctes: la fabrication du 
sucre de vesou et celle du sucre de sirop. Quant a la pre- 
miére de ces questions, on connait les divers modes usités. 
A mesure que nous avancions dans la voie du progrés, cha- 
que fabricant ou chimiste portait a cette branche @industrie 
son contingent d’observations et de perfectionnements, fruit 
d'une longue pratique, ou d'études sérieuses. Aussi avons- 
nous vu, dans un laps de temps trés restreint, apporter des 
améliorations sans nombre, aux usines et ata culture, qua 
la pratique a presque toutes confirmées. 


Je n’entrerai pas ici dans la nature de ces améliorations, 
du moins pour ce qui concerne le sucre de vesou, car s'il 
fallait énumérer jes divers modes de fabrication usités jus- 
qu’a ce jour, les limites de cet apercu ne suffiraient pas. 
Mais, si d’ane part !a préparation du sucre de vesou & ¢te 
Pobjet d'une sollicitude toute particuliére ; je puis du moins 
avancer, sans craindre d’étre taxé de pessimisme, que la 
fabrication du sucre de sirop est restée dans un état que 
je puis appeler primitif. Aujourd’hui, par suite des oscilla- 
tions du marché européen, et de Ja concurrence étrangére, 
voici quel doit étre le programme du fabricant : faire le plus 
de sucre possible avee une quantité donnée de cannes, et 
tirer la quintessence des sirops; car c’est surtout dans les 
sirops qu’a lieu le déchet, comme je l'indiquerai dans la 
suite, et cependant, chose singulitre, on ne s'est jamais 
sérieusement préoccupé d’en améliorer Ia fabrication. - 


Fabrication du Sucre de Sirop. 45. 


En effet,.a l'exception de application faite tout derniére- 
ment de la vapeur a la cuisson du sirop, quelles améliora- 
tions a-t- on introduites ? cependant la cuisson du sirop et 
$a conversion en sucre réclamaient autant d’inte}ligence et 
de soin que la manipulation du vesou ; et je dirai méme, a 
eause de la composition chimique du sirop, que sa conver- 
sion en sucre est plus difficile que ne lest celle du vesou. 
Je vaisdonc essayer de remonter aux dillérentes causes qui 
entravent la conversion du sirop en sucre cristallisable ; 
indiqner les inconvénients du systéme actuel, et les précau- 
tions a prendre pour empécher la fermentation alcoolique 
(source de tout le mal) ds s’y manifester. 


Je ne préconiserai pas ici un systéme de préférence a un 
autre; mais il est notoire que plus le vesou sera dépouillé 
des matiéres étrangéres qui sy tiennent en suspension, 
telles que l'albumine végétale, la cérosie, les débris atomi- 
qties provenant de la pression, et plus le sirop des sucres 
ainsi fabriqués, sera, 4 son tour, facile a manipuler: par- 
tant, il faut déféquer, annuler les acides au moyen de la 
ehaux, et filtrer. Le procédé suivi dans ja défécation, soit 
a la vapeur ou a feu nu, offre en Ini-méme aucun incon- 
vénient, et ses conséquences ne sauraient influer d'une 
maniére préjudiciable sur le sirop; mais il n’en est pas de 
méme du dosage de la chaux. Si d'une part, la chaux jouit 
de la propriété d’annuler les acides contenus dans le vesou; 
de coaguler Valbumine végétale ; de former des écumes qui 
entrainent la cérosie, et la matiére verte insoluble ; de for- 
mer un sousphosphate de chaux et un silicate de chaux éga- 
Jement insoluble ; constituant une crovte epaisse qui se dé- 
pose au fond des chaudiéres, connue sous le nom de cal ; 
dun autre cote, son application demande ‘a plus grande 


sirconspection de ja part du fabricant, Bi en eflet, si om 


46. Fabrication du Sucre de Sirep. 


n'en met pas une quantité suffisante dans le vesou, la défé- 
cation est partielle, et le sirop provenant d'un mauvais 
dosage, renferme tous les éléments les plus contraires a sa 
dessiccation. Si, au contraire, on emploie lachaux avec exces, 
lesucre purge mal, et il se forme beaucoup de sirop con- 
tenant des sels déliquescents. La préparation de la chaux, 
pour le dosage, doit donc attirer l'attention toute particuliére 
des fabricants, car elle offre de grands inconvénients que 
je vais signaler : 


1° En général, dans les endroits ot l’on fabrique la chaux, 
on se sert presque toujours pour I’éteindre, d’eau de mer 
ou d'eau saumatre ; voici ce qui se passe : l'eau s’évapore 
et la chaux reste saturée de sel marin (chlorure de sodium) ; 
si ou fait usage de la chaux, ainsi préparée, pour le dosage, 
il résulte, qu'au lieu d’améliorer le sirop on ’augmente d'une 
partie notable de chlorure de sodium, sel déliquescent. 


2° La chaux se fabrique, chez nous, par la calcination a 
air libre des coraux (carbonate de chaux) afin de les ré- 
duire en oxide. Ces coraux, qne l'on retire généralement 
des récifs sont imprégnés de se] et recouverts dherbes ma- 
rines, et contiennent des phosphates et des chlorures; ils 
offrent, pour le dosage, les mémes inconvénients. Il faudrait, 
avant d'en faire usage, les arroser ou les immerger dans de 
Yeau douce afin d’en dissoudre le sel. 


3° La cuisson de la chaux se fait ordinairement dans des _ 


x 


fourneaux a air libre, en superposant des fagots sur des 
eoraux, et vice versa. Ii résulte par la combustion, que 
quand la chanx est cuite, elle est mélangée de cendres, 
dont la composition est aussi variée que lest la nature des 
bois ou autres combustibles, dont on aura fait usage : tels 
que potasse, soude, carbonate de chaux, oxide de fer, ete. 


~~. 


Fabrication du Suere de Sirop. RT. 


Ainsi, d'aprés ce qui précéde, il est évident, que la chaux 
préparée comme elle est sur le littoral, tout en faciliantla 
manipulation du sucre de veson, exerce une influence fa- 
cheuse sur les sirops en y déposant des seis dont Ja présence 
nuit considérablement a sa cristallisation; et efin de me 
faire mieux comprendre, je dirai que l'analyse a démontré, 
que les sirops provenant des sucres fabriqués avec un excés 
de chaux ou avec de la chavx mal préparée, offrent les 
mémes caractéres que les sirops provenant des cannes vier- 
ges d'abatis ; avec cette différence, que dans le premier cas 
la présence des sels déliquescents est factice, puisquelle a 
été occasionnée par Vaddition de mauvaise chaux, tandis 
que dans le dernier cas, c'est la nature du sol vierge quia 
fourni au sirop les sels déliquescents qu'il renferme ; et j a- 
jouterai, afin de faire ressortir davantage le danger et les 
inconvénients inhérents 4 l'emploi de la chaux mal préparée, 
que si les qualités nuisibles de cette chaux sont reconnues 
éars les vesous des cannes ordinaires, combien doit-on re- 
douter son usage dans les vesous des cannes vierges, puis- 
que ces vesous contiennent déja par leur nature, des sels 
déliquescents puisés par la canne, dans le sol; les mémes 
inconvénients s’appliquent aux vesous des cannes irriguées. 
Vexpérience a démontré, qu’en général, les. cannes irri- 
guées donnaient, comme les cannes vierges pen de sucre 
cristallisable; mais en revanche beaucoup de sirop; parce 
que toutes deux, dans les phénoménes de la végétation, ont 
puisé avec plus de facilité la majeure partie de leurs sucs 
putritifs dans un sol riche, que dans lair ambiant, en y 
absorbant et y dégageant alternativement l’acide carbonique. 


Hi faut donc, lorsqu’on peut se procurer des coraux, les 
arroser d'eau douce afin d’en dissoudre le sel qui y adhere ; 
les ealciner dans les fourneaux des machines a vapeur eu 


48. Fabrication du Sucre de Sirop. 


des batteries, afin qu'il ne s'y méle pas de cendres, |'étein- 
dre avec de l'eau douce propre avant den faire usage pour 
le dosage, et la tenir dans un vase recouvert d’aumoins 6 
pouces d'eau afin de l’empécher d’absorber l’acide carboni- 
que de lair, et de passer a l’état de carbonate de chaux. 
En Europe on fait calciner du carbonate de chaux, dontil 
existe des mines considérables a Vetat natif, et l'on se pro- 
cure ainsi un oxide pur. Dans les Antilles anglaises, on se 
sert de chaux venant d’Angleterre. Dans Il'Inde on se sert 
également de chaux ; mais les cannes étant, en général, trés 
aqueuses, on a fait des essais, dans ces temps derniers, afin 
d’y substituer un aulre agent neutralisant. L'oxide de 
plomb a été employé avec peu de succes, sa neutralisation 
ayant offert de grandes diflicultés. on a cependant essayé 
un courant de gaz hydrogéne sulfuré, et tout derniére- 
ment, de l’acide sulfureus. 


Un autre inconvénient, beaucoup plus grave, résulte de 
ja fermentation alcoolique et acétique qui se manifeste dans 
le sirop, et quiaprés en avoir totalement changé la nature, 
en_rend plus difficile, «tf souvent presque impossible. la con- 
version en sucre cristallisé. Vingt-quatre heures suflisent, 
sous la température des tropiques pour engendrer la fer- 
mentation dans les sirops. 


Je n’entrerai pas dans des explications théoriques sur la 
fermentation On sail qne c'est un des phénomeénes les plus 
mystérieux de la chimie organique. Cependant on en attri- 
bue généralement la cause ala formation spontanée, dans 
des matiéres organiques exposées & lair, al humidi é et a 
une température d’aumoins 20° Réaumur, dun principe 
azoté, le ferment, qui se manifeste pendant leur décom- 
position et qui se cemporte, pour ainsi dire, comme la pile 


Fabrication du Sucre de Sirop. 49. 


galvanique, en décompusant des matiéres complexes en ma- 
tiéres plus simples. 

La fermentation alcoolique a pour résultat général, la con- 
version du sucre en alcool et en acide carbonique: c'est 
qualors sous l’influence du ferment, le sucre se convertit 
en glucose (sucre de raisin), et forme de I’alcool et de l’'aci- 
de carbonique en enlevant au sucre son carbone et al’air 
roxigéne. Comment donc s’étonner, puisque la fermenta- 
tion se forme au détriment de la matiére saccharine, que le 
sirop’ ne soit plus aussi facile & manipuler étant dépouillé 
d'une des parties constitutives du sucre, le carbone. Le 
sirop sera done moins riche en matiére sucrée; mais les se}s 
quil contenait, avant la fermentation, n’auront point été 
allérés, et leur présnce entravera cavantage la conversion 
du sirop en sucre cristallisable. 

On ne saurait trop se convainere des inconvénients qui 
résultent de la présence de la fermentation dans les sirops- 
Si cest la fermentation acétique, elle est aussi nuisible que 
la fermentation alcoolique, parce qu’alors le sucre s’est con- 
verti en vinaigre, et le sirop moffre plus qu'un mélange 
d'eau, de vinaigre, et de sels déliquescents. Le sirop, dans 
les deux fermentations, a considérablement diminué de 
poids et de volume. On voit souvent des fabricants inex- 
périmentés attribuer la cause du déchet, a la magivaise 
construction des citernes qui donnent issue au sirop ; c’est 
une erreur: le déchet est occasionné par la masse d’acide 
carbonique qui s’est dégagé pendant la fermentation, au 
détriment de la matiére saccharine. Le déchet peut éfre 
évalué a 10, 15, 20 pour cent suivant le laps de temps que 
les sirops auront stationné dans les citernes. Au bout de 2 
ou 3 mois la perte serait de 75 °/, aumoins et continuerait 
jusqu’ala destruction de toutes matiéres sucrées cristallisables. 


v 


50. Fabrication du Sucre de Sirop. 


Ainsi d’aprés ee qui précéde, une des conditions essen- 
tielles de la fabrication du sucre de sirop: c’est de laisser 
le sirop le moins longtemps possible au contact de lair, dans 
un lieu humide, afin d’empécher la fermentation de s’y 
manifester : c’est-a-dire de se converti en sucre dans les 24% 
heures de sa formation dans les citernes. 

A Bourbon, j'ai eu occasion de remarquer une installa— 
tion que je recommanderai comme pouvant remédier par- 
tiellement aux inconvénients du systéme adopté a Maurice. 
Chaque caisson contenant le sucre & purger, est placé sur 
une citerne de méme dimension dont le fond incline sensi- 
blement vers un des cdtés ott se trouve un robinet. De cette 
maniére, on soutire tous les jours le sirop de chaque citer- 
ne, on nettoie la citerne en y répandant de l'eau de chaux 
afin de neutraliser les acides qui pourraient s’y former, et 
on a de plus la faculté, dans le cas oti l'une des citernes con- 
tiendrait du sirop fermenté, de ne pas le méler avec les au- 
tres sirops provenant des autres citernes. Cette installation 
est beaucoup plus simple que l’on ne pense. Dans les bassins 
de sirop emptoyés dans nos usines, il suffirait de faire des 
séparations, achaux et asable, de la grandeur des caissons 
et munies d’un robinet. 

Je me résume en recommandant : A 
- 1° Pune manieére toute particuliére, te dosage de la chaux 
qui, presque toujours augmente le volume des sels déliques- 
cents au lieu de le diminuer ; 

2° De cuire le sirop le plus tot possible afin @empécher 
la formation du ferment, et, par suite, sa conversion en 
acide acétique, en alcool et en acide carbonique ; 

3° De se servir de la vapeur pour la cuisson du sirop, 
parce que la chaleur étant uniforme, empéche la décompo~ 
sition du sirop en carbone. 


Disquisitions Metéorologiques. 51. 


Disqu sitions météorolugiques, pour soutenir une 
nouvelle proposition touchant le mécanisme des 
tempétes, par M_ Castillon 


Indiquer les circonstances principales qui concourent 3 
la formation des tempétes de ces mers; rechercher si ces 
météores sont soumis ou non a des lois permanentes ; con- 
firmer, par la théorie, leur mouvement constant de pro- 
gression, et déterminer, par voie d’assertion, l’instabilité de 
leur mécanisme, considération qui fera sentir, je n’en doute 
pas, aM. Piddington le besoin de réformer, par des restric- 
tions nécessaires, son procédé pour éviter ces météores en 
pleine mer; reconnattre le mérite et l’importance des tra- 
vaux du savant observateur de Calcutta, et se tenir pru- 
demment en garde contre les propositions qui se soutien- 
nent a Maurice sur la méme question; tel est l'objet des 
recherches auxquelles nous allons nous livrer, en méme 
temps que nous résumerons les divers mémoires que nous 
avons lus 4 la Société Royale des Arts et des Sciences, 
sur le méme sujet. 


Disquisitions Metéorologiques. 


or 
~ 


AVANT PROPOS. 


Les travaux de recherches qui se poursuivent depuis quel- 
ques années sur divers points du Globe dans le but de dé- 
terminer les lois qui régissent les tempétes, ont assurément 
produit déjade beauxrésultats, maisqui ne sont pas tout-a-fait 
exempts d’erreur, selon nous. Quelleest la science quin’a eu 
jes siennes? N’est-il pas dans la nature méme de lesprit 
humain de s’exercer longtemps sur des erreurs avant d'at- 
teindre la vérité? d’abandonner méme quelquefois la vé- 
rité pour embrasser l’erreur ? 


Deux exemples suffiront pour mettre en évidence cette 
déplorable condition de lesprit humain. 

Le systéme des ondulations de Descartes appliqué par 
Huygens a lalumiére, fut enseveli par la puissance du génie 
de Newton et remplacé par celui des emissions. Aujour- 
d@hui le premier, ressuscité par Young, régne universelle- 
ment. 

Les sages de Chaldée avaient assigné au soleille centre 
de notre monde planétaire. Plus tard Copernie déclara ce 
systéme faux, et enseigna que c’était au contraire la terre 
qui était fixe. Jamais plus grande absurdité n’avait assuré- 
ment humilié le génie de l'homme, et cependant cette er- 
reur s'est maintenue presque jusqu’a nos jours: 


Ne pourrait-il pas en étre de méme pour ies tempétes ? 
Il n’y a pas longtemps, on considérait encore ces phéno- 


Disquisitions Metcorologiques. 53. 


ménes comme des masses d’air violemment agitées par les 
vents, sans ordre determiné. Aujourd’hui on assigne des 
régles fixes a ces perturbations ; on reconnait aces météores 
un mécanisme invariable. Qui sait si la premiére opi- 
nion nest pas encore ici la meilleure | 

A en croire les correspondances que puolie de temps a au- 
tre le Mauricien, les luis des tempétes ont déja été déter- 
minées dune maniée précise et rigoureuse; mais on ne 
tarde pas a se désabuser, lorsqu’on s’applique a dépouiller 
les documents sur lesquels repose cette théorie, et que l'on 
distingue avec soin ce qui est l’expression immédiate de 
lubservation et ce quia été obtenu par voje d’assertion. 

Jai deux choses a faire ici; deux choses corrélatiyes : 


1° Compulser le livre de M. Piddington sur les tempétes, 
afin de déméler ce qu'il contient de certain et d'incertain; 
ce que la science justifie et ce qu'elle désapprouve. 

2° Amender mes propres assertions sur le méme sujet, 
en faveur d'une opinion nouvelle que je vais émettre tou- 
chant le mécanisme des tempétes. 

Je vais essayer d’agencer, avec le plus d’ordre possible, 
Yun et l'autre travail dans le méme cadre. 


54. Disquisitions Metéorologiques. 


DISQUISITIONS. 


Lea vents qui constituent les tempétes sont de vastes mé- 
téores qui naissent dans ces latitudes précisément dans _ la 
saison ov le vent alizé de Thémisphére nord, apres avoir ba- 
layé les mers le plus directement échauffées par le soleil, 
et s'étre, par ‘conséquent fortement chargé de vapeurs 
aqueuses 4 une haute température, peut, en franchissant ses 
limites ordinaires, venir tomber dans les courants compara- 
tivement froids du vent alizé de I'hémisphére sud ets’y 
condenser. 

Voici, dans mon opinion, la série des phénoménes néces- 
saires pour la formation de ces météores: 

Sursaturation 4 la rencontre des deux vents (1) et par 
conséquent formation de vapeurs yésiculaires ; existence 
d'une électricité libre au sein méme de la vapeur, née a 
linstant de sa formation et nécessaire a son état; neutra- 
lisation lente de cette électricité; attraction réciproque des 
vésicules qu'elle tenait en répulsion, et partant raréfaction 
considérable par la liquéfaction de cette éncorme masse de 
vapeurs. (2) 

La disposition en spirale de ces courants fut soupconnée 
par le capitaine Langford il y a prés de cent cinquante ans, 
et parait vouloir aujourd'hui s'introduire dans la science 
avec la valeur d'un fait diment acquis. Mais quelque re- 


(1) Vhygrométre se tient 4 un degré trés voisin de 100 et latteint 
qnelquefvis. 
(2) La quantite d’eau qui tombe durant ces jours de manyais temps 


est enorme, 


Disquisitions Météorologiques. 55. 


commandables que soient les savants qui ont pris a ache de 
soutenir cette assertion, je ne crois pas devoir 'accepter 
autrement.que comme une hypothése gui demande plus 
ample vérification, car c'est plutot par voie d’analogie et 
d'induction que par l'observation directe des phénomeénes 
gion est arrivé a ce résultat. 

La variation des vents pour un méme observateur n'a 
paru explicable que par le passage d'un tourbillon et cette 
constructicn a été admise par induction. On a vu lair pren- 
dre cette disposilion a la rencontre de deux courants ; on 
la également vu tourbillonner dans le phénomeéne des trom- 
bes, et par analogie on a étendu ce mécanisme aux ten- 
pétes. Sans doute l’induction parait ici rationnelle et l'ana- 
‘logie grande; mais malheureusement ces moyens de recher- 
ches ne peuvent donner que des probabilités, et celle dont 
il est question ici est encore bien loin de la certitude. On 
ne doit donc l'admettre dans la science qu’avec la valeur de 
probabilité, et non comme-un fait positif. Le fait positif, 
quant au mécanisme des tempétes, reste a établir. Les ob- 
servations recuei!lies jusqu’a ce jour n’ont constaté qu'une 
seule chose, savoir: La direction différente des vents prise 
a la méme heure par deux, trois ou un plus grand nombre 
d'observateurs, sur terre comme sur mer, 

_Le mécanisme du tourbillon rend, il est vrai, parfaite- 
ment compte de ces effets, mais ils peuvent étre aussi des 
conséquences non moins nécessaires d’un autre mécanisme 
encore plus simple, et je le démontrerai tout-a-l'heure. La 
considération seule de la variété des vents dont nous venons 
de parler peut donc conduire a une fausse conclusion. La 
meilleure 4 prendre, 4 mon avis, est la considération du 
centre du météore; sa position constatée simultanément 
avec Ja direction des vents tout autour de ce point peut 


56. Disquisitions Méteorologiques. 


fournir les seules indications justes sur le véritable n éva- 
nisme des tempétes. 

Je n'ai trouvé dans le livre de M. Pidding'on aucune ob- 
servation qui fouruisse une preuve de cette valeur sur la 
disposition circulaire des courants qui constituent ces me- 
téores. (1) 

En attendant que nos météorologistes comprennent la 
nécessité de doiner cette disection a leurs recherches et 
que les circonstances se présentent pour le faire, je vais 
raisonner dans I'hypotheése des tourbillons, 

Parlons d’abord du tourbillon unique, nous arriverons en- 
suite aux tourbillons supplémentaires. 

Le mécanisme du tourbillon simple adopté par tous les 
savants qui s’occupent des lois des tempétes, m’a paru insuf- 
fisant pour expliquer tous les effets de ces météores. La 
mécanique des gaz fournit une foule de considérations qui 
conduisent 2 un mécanisme plus parfait, a l'aide duquel tous 
les phénoménes si variés qui se succédent pendant une tem- 
péte, depuis les sautes des vents les plus inexplicables jus- 
qu’au phénoméne si remarquable du tour du compas régu- 
liérement exécuté par les vents, recoivent une explication 
satisfaisante. 

Soit par hypothése, le tourbillon déja formé et une rareé- 
faction considérable existant au centre du cyclone, comme 
Vindique toujours la dépression plus ou moins grande de la 
colonne barométrique: Evidemment, un fluide aussi émi- 
nemment élastique que lair ne saurait rester calme autour 
d'un pareil météore. 


(r) Le seul cas cité d’un navire qui ayant toujours fui devant le vent 
dune tempéte s’est retrouyé le lendemain au point d’ou il était parti la 
veille estsans doute en faveur de I’hypothése des tourbillons, mais il est 
également explicable par une perturbation. 


Disquisitions Metéorologiques. 57. 


Pour rendre plus simple n>tre raisonnement ne considé— 
rons qu'une portion de ce fluide trés voisine du tourbillon. 
Cet air se trouvera sollicité par deux forces, savoir : 

1° La tendance a se précipiter dans le vide du météore. 

2° Liimpulsion qu'il regoit de la rotation du cyclone. 

La premiére tend a le mettre en mouvement dans une 
direction qui passe par le centre du météore. 

La seconde lui imprime une impulsion selon la tangente, 
et leur action simultanée engendrera une certaine courbe, 
trop simple et trop facile 4 saisir par la pensée, pour qu'il 
soit nécessaire d’en discuter icila nature etla précision. Je 
crois suflisamment la représenter dans les figures dont je 
me sers pour Ja démonstration graphique des effets du 
météore. | 

Yappelle courants sollicités ou alimentaires Vorigine de 
tous ces courants. IJ3 n’existent pas également autour du 
tourbillon ; ils sont nuls ala pointe de Ja fléche qui indique 
le sens du mouvement de translation du météore, puisqu’ils 
ne peuvens évidemment s’y former, 4 cause méme de ce 
mouvement; ils sont au contraire trés allongés vers |’ex- 
trémité opposée. 

Aprés voir déduit des plus simples éléments de mécanique 
la raison d’existence de ces courants, la courbe qu’ils déri- 
vent ayant de s’engager dans les spires méme du cyclone 
et leur disposition tout autour du météore, faisons voir que 
cette constructrion est d’un secours indispensable pour 
expliquer tous les effets d’une tempéte. Nous aurons prou- 
yé, en méme temps que l’idée du tourbillon simple, idée qui, 
comme nous l'avons déja dit, préside aujourd’hui a toutes 
les recherches de ce genre, est insuffisante, et conséquem- 
ment, que le procédé de M. Piddington pour éviter Jes tem- 
pétes en pleine mer, est nécessairement ircomplet. 


58. Disquisitions Metéorologiques. 


Les partisans de ce systéme (1) font naitre les météores 
tempétes du choc pur et simple de deux vents contraires 
sans égard pour leur température ni leur degré d’humidité ; 
et ils attribuent la raréfaction qui régne au centre du 
cyclone a la force contrifuge des courants. 


Je doute que la rencontre pure et simple de deux vents 
puisse engendrer des tourbillons de 150 lieues de rayon et 
méme quelquefois davantage, et il n’y a qu’a interroger la 
mécanique des gaz pour acquérir la certitude du contraire ; 
mais je crois pouvoir démontrer que cette raréfaction a une 
toute autre cause que celle qu'on lui assigne. 

Partons d'un paradoxe : C'est peut-étre peu philosopique, 
mais ce sera clair. 

Sil’on sait chauffer de !’eau a 98° C. sous la pression nor- 
male de l’atmosphére, il n’y aura pas encore ébullition, c’est 
évident: Mais si l'on imprime au liquide une rotation rapide, 
il se formera un axe de mouvement a la base duquel la pres- 
sion deviendra moindre, a cause de la tendance qu’a le 
liquide de s’en éloigner, et une vive ébullition s’y mani- 
festera. 

On peut admettre, par analogie, que ce phénoméne se 
reproduira aussi sur une masse déterminée d’air mise en 
rotation par une cause hypothétique. Mais dans une tem- 
péte, ce n'est pas simplement une masse déterminée d’air 
quiest mise en mouvement; les courants circulaires qui 
constituent ee météore sont de grands courants atmosphé- 


(x Icijeprouve le besoin de déclarer qn’étant malheureusement tout- 
a fait étranger a la langue anglaise, et la partie scientifique dans laquelle 
M. Piddington traite de la furmation des tempétes ayant été omise dans 
Ja traductien francaise, je me vois obligé de discuter cette question, d’ail- 
Jeurs tout-a-fait secondaire, snr des renseignaments qui m’ont été donnés 
par des personnes qui paraissaient du reste avoir bien comprise, 


Disquisitions Météorologiques. 59. 


riques quine prennent cette disposition qu’accidentellement. 
Or, que devient cette incalculable quantité de fluide trans- 
portée par Jes deux vents qui concourent a la formation des 
tourbillons ? ot Ja retrouverons—nous ? 

L’observation attentive d'un phénoméne bien simple et 
qui se reproduit assez fréquemment anos yeux va nous 
le dire. 

En effet, nous n’avons qu’a examiner comment naissent 
et de quelle maniere finissent ces petits tourbillons qui se 
forment au coin des rues. Ils sont également produits par le 
choc pur et simple de deux courants d’air. 

Ces petits courants, qu'ici nous pouvons facilement suivre 
de l’ceil, sont en spirale. Aprés avoir décrit en commun 
plusieurs spires, ils vonts’engouffrer au centre du mouye- 
ment, témoin le dépot de feuilles d’arbres et autres corps 
légers quis’y forme. Si l'air dans ce phénoméne avait une 
tendance as’éloigner du centre de rotation, tous ces corps 
légers que les courants entrainent, étant plus lourds que 
lair, seraient lancés en dehors du météore par la force cen- 
trifuge ; et ce fait servirait alors a établir, par voie d’induc- 
tion, existence d'un milieu raréfié au centre du tourbillon ; 
mais c’est précisément le contraire qui arrive. Les corps 
plus pesants que l’air s’amassent au centre du mouvement 
et ce fait exclut complétement, en mécanique, l’idée d’une 
raréfaction en ce point. 

Souvent dans ces petits météores, l'air comprimé au cen- 
tre de rotation y donne lieu a une prompte réaction. Alors 
le tourbillon semble éclater. D'autres fois, on voit cet air, 
ainsi emprisonné s’ouvrir violemment une issue verticale et 
entrainer avec lui les corps légers qui s’étaient accumulés 
aucentre. Ce phénoméne est quelquefois remarquable par 
la hauteur prodigieuse a laquelle s’élévent ces corps légers. 


60. Disquisitions Météorologiques. 


Je l'ai quelquefois estimée a plus de cent métres. Aprés y 
avoir été entrainés rapidement en quelques secondes, ils 
restent souvent plus d'une minute a redescendre. 

Voila done des tourbillons qui se forment sur une petite 
échelle, précisément de la méme maniére que les vastes tour- 
billons tempétes. (Je rappelle ici que je fais allusion a lopi- 
nion que je combats.) Les premiers sont produits par deux 
faibles courants d’air; leur étendue n’est que de quelques 
pas; leur existence de quelques secondes; leur trajet de 
quelques métres. 

Les autres naissent de la rencontre de deux grands cou- 
rants atmosphériques ; leur étendue embrasse des centaines 
de lieues; ils existent plusieurs jours et parcourent des 
mers et des continents entiers. 

Ii me semble qu'il y a une analogie bien grande entre ces 
deux phénoménes, quant aux circonstances de leur forma- 
tion et que je puis librement user de ce moyen de recher- 
che dans l’examen que j’ai entrepis ; c'est-a-dire, détermi- 
ner par la considération des petits tourbillons dont le mé- 
canisme peut étre facilement saisi a lceil, que's seraient les 
caractéres d'un météore semblablement produit et qui em- 
brasserait l'immense étendue qu oceupent les tempétes. 

En étudiant les petits tourbillons, j'ai fait voir que leur 
mode de formation, loin de comporter une raréfaction au 
centre dumouyement a, au contraire, pour effet nécessaire 
d'y produire une compression, et que cette compression 
donnait souvent lieu a une réaction spontanée, laquelle se 
manifestait, tantot par la prompte dissolution du météore, 
tantét par l’élévation rapide de l'air emprisonné. 

Par conséquent, si les tempétes étaient, comme le sou- 
tient M. Piddington, de vastes tourbillons qui naissent, 
comme ces tourbillons plus petits, du choe pur et simple de 


Disquisitions Metéorologiques. 61. 


deux vents contraires, leur centre de mouvement n’offrirait 
jamais une raréfaction, pas p'us que leurs analogues de plus 
petite dimension que nous venons d’examiner. Or, une ra- 
réfaction considérable existe toujours au centre des mété- 
ores tempétes, donc ces météores ne sauraient étre des 
tourbillons produits par le choc pur et simple de deux vents, 
quelque soit leur vitesse; donc cette raréfaction ne peut 
étre effet de la force centrifuge. El'e a existé auparavant. 


Je demandjerai encore aM. Piddington et a tous les sa- 
vants qui ont adopté sa Théorie, quelle est la force qui 
donne primitivement aux courants du tourbillon cette efira- 
yante quantité de mouvement qui déracine les abres et alat 
les maisons. Ce ne peut étre assurement une force d’aspira- 
tion, puisque, dans'cette hypothése, la raréfaction est leffet 
méme du tourbillon; cest donc une force d'impulsion en 
dehors du météore. Et ot) l’a-t on trouvée cette force dini- 
pulsion? A-t-on pensé que les deux vents, en se heurtant, se 
communiquent réciproquement leur vitesse et que le tour- 
hillon qui nait de ce choc doit avoir dés lors une vélocité 
double? Ce serait, par exemple, une étrange erreur de mé- 
canique. Trouvez d'abord les conditions de la raréfaction, 
etce phénoméne une fois produit vous verrez lair, prompt 
a obeir aux lois de l’équilibre, affluer de tous les rhombs 
du compas dans ce milieu raréfié avec une vitesse propor- 
tionnée au degré de la raréfaction. Souvenez-vous que ce 
fluide, en vertu de sa seule élasticité, se précipite dans le 
vide avec uve vitesse comparable a celle d'un boulet de le 
au sortir de l'arme, et vous n'hésiterez pas d'avantage @ 
reconnaitre que c'est par la raréfaction que commencent 
les tempétes, au lieu d’attribuer ce phénoméne & la force 
centrifuge du tourbillon méme. 

_ Ceci yous conJuira nécessairement a modifier quelque peu 


62. Disquisitions Météorologiques. 


Jes lois des tempétes et leur mécanisme, ce sera un com- 
mencement ; plus loin je serai peut-étre assez heureux pour 
vous décider a les réformer tout—a-fait. 

Cherchons 4 présent lorigine de la raréfaction, cause 
médiate de toutes les tempétes. 

Lorsque j'ai commence a m’occuper de ces recherches, je 
croyais que la sursaturation de lespace était seule capable 
de produire, par la liquéfaction prompte de la vapeur d'eau, 
une raréfaction équivalente & 1 pouce de dépression baromé- 
trique ; mais ayant depuis consulté plus attentivement les 
formules de la mécanique des fluides élastiques, je me suis 
assuré que plusieurs autres causes peuvent également pro- 
duire ce phénoméne au méme degré. 

Ainsi le refroidissement rapide d’un espace calme et 
préalablement dilaté par une chaleur de 36°C. peut occasion- 
ner une raréfaction considérable. Ce mode de raréfaction 
est trop connu pour que je m’attache ici a en faire connaltre 
les circonstances. 

J'ai dit plus haut que le mécanisme du tourbillon simple 
était insuffisant pour rendre compte de tous les effets d'une 
tempéte, tandis que si l'on y fait entrer la considération des 
courants alimentaires, tout s’explique parfaitement. 

Depuis plus de dix ans que je me _ livre a ces 
recherches, j'ai souvent eu occasion de vérifier la supério- 
rité relative de ce mécanisme sur le tourbillon simple, tant 
pour les tempétes qui ont visité notre Ile durant cet espace 
de temps, que pour d’autres tempétes qui avaient été obser- 
vées antérieurement. Le procédé que j’ai toujours employé 
est le méme, au fond, que celui dont se sert M. Piddington 
pour préciser la position de Vobservateur relativement au 
mouvement de déplacement du météore. Ce procédé 
graphique, aussi simple que rationnel,consiste 4 représenter 


Disquisitions Meétéorologiques. 63. 


par des lignes le mécanisme du tourbillon avec ses mou- 
vements de translation et de rotation déterminés par M. 
Piddington, et a tracer sur cette figure une ligne droite qui 
la traverse de telle sorte qu’en menant des tangentes aux 
points ou cette droite coupe les spires du tourbillon et les 
courbes qui représentent les courants alimentaires, ces 
tangentes indiquent tous les vents qu'on aura éprouvés 
durant la tempéte. 

Pour rendre plus intelligible la démonstration que je vais 
en donner, au lieu de tirer des tangentes d’aprés les vents 
observés, je déterminerai la série des vents par la considé- 
ration des tangentes dans les trois cas principaux qui peu- 
vent se présenter. 

Ii résulte des nombreuses observations faites par M. Pid- 
dington, comparées a celles qui lui ont été fournies par 
plusieurs autres observateurs séparés par des distances 
considérables, que les tempétes qui se forment dans ces 
Jatitudes (nous parlerons plus loin de celles qui parcourent 
ces mers a des latitudes plus éloignées de notre tropique.) 
s'avancent constamment de l’est a Pouest, inclinant de quel- 
ques rhombs seulement vers le N. pour lhémisphére Nord, 
et vers le S. pour I'hémisphére Sud, et que la rotation du 
météore se fait aussi toujours dans le méme sens, savoir : 
de droite 4 gauche au nord, et de gauche 4 droite au sud 
de la ligne. 

La raison de ce déplacement de l’E. 4 VO. ressort claire 
et simple de ma théorie, ainsi que je le prouverai tout a 
l'heure. Quant a l'immuabilité du sens de rotation, je ne la 
crois pas sufflsamment prouvée, 

Le centre du météore peut passer précisément an-dessus 
de l observateur, ou plus au nord, ou plus au sud. 


1° cas. Le passage du météore suivant la ligne A A’ 


6h. Disquisitions Météorologiques. 


(fig. 1) nous donne, vent du S. S. E. décroissant—calme— 
vent du N N.E. croissant jusqu’aux limites du tourbillon— 
vent variable décroissant jusqu’a E. S. E. 


24 cas. Suivant la ligne B BY, (fig. 2) vent variable com- 
mencant par S. E.; décroissant un peu jusqu’a E. N. E. ; 
augmentant ensuite de vitesse jusqu’au N. puis retournant 
en faiblissant jusqu’a E. N. E. 


3¢ cas. Suivant la ligne CC’. Le vent alizé S. E. cédera 
peu a peu a un vent violent da S. Celui-ci ira en perdant un 
peu de son intensilé jusqu’a O. S. O. ; augmentera de nou- 
yeau de vitesse jusquau N. N. O. et faiblira ensuite jus- 
qu'a E.N.E. Le vent, dans ce cas, aura rigoureusement, 
accompli le tour du compas. 


Ici, le vent a tourné par le Sud. Waurait tourné par le 
Nord comme cela arrive presque toujours, si le tourbillon 
avait eu son mouvement de rotation dans l'autre sens. 

Que l’on essaye, a présent, de soumettre le mécanisme du 
tourbillon simple, ou cyclone, a cette éprenve rigou- 
reuse, manifestement en faveur de ma proposition, on 
n’obtiendra jamais plus de dix a douze rhombs de vents. 
Done les courants alimentaires déduits de la mécanique des 
gaz, sont en effet le complément nécessaire du mécanisme 
des tempétes, dans l’hypothése des tourbillons, et la courbe 
quils dérivent doit étre représentée sur la figure que M. 
Piddington a mise entre les mains des navigateurs, comme 
un moyen de se tirer d’affaire en présence d'une tempéte. 
Mais c’est qu’alors la legon n'est plus aussi simple, ‘car le 
pilote, aprés avoir opéré, selon le conseil de M. Pidding- 
ton, se trouvera fort embarrassé de savoir, si c'est dans 
les spires—limites du tourbillon, ou seulement dans les cou- 
ralits alimentaires qu'il se trouve engagé, puisque dans fun 


Disquisitions Meétéorologiques. 65. 


et l'autre cas la tangente peut donner quelquefois le méme 
vent. 

Supposons, par exemple, un navire venant de la Réunion ; 
parvenu en D. il est saisi par un vent violent du Sud dans 
lequel l’expérience du capitaine reconnait les premiers effets 
W@une tempéte; ila recours au procédé recommandé par M. 
Piddington; place en conséquence sur le point de la carte 
marine ow, il se trouve la figure représentant le mécanisme 
du météore, la fléche dirigée vers,le O. S. O. et cherche, 
a Vaide de,la tangente, la position du centre du tourbillon 
relativement a celle qu'oceupe le nayire. L’ayant trouvée, 
il voit du premier coup.d'cil-ce, qu’il.a & faire pour éviter la 
tempéte. Dans, le cas. suppose il est clair qu'il cherchera a 
saflranchir de ce. vent en inclinant un peu a l'Ouest, et ira 
se tenir ala cape pendant quelques. heures au Nord. 

Cette legon est en effet bien simple et d'une. application 
extrémement facile. Mais: si nous ajoutons: a cette figure 
réduite 4 des circonférences concentriques. les courbes re- 
présentant les courants, alimentaires, car enfin il faut bien les 
ajouter puisque la théorie le recommande formellement, 
le navire au lieu d’étre en D dans les spires limites du mé- 
téore (fig. 4) peut se trouver dans les courants alimentaires, 
en E., par exemple, ola; tangente donne également vent 
du Sud, et. sil mangeuvre,comme dans,lhypothése. du; tour- 
hillon simple, c’est-a-dire, en inclinant. un, peu, vers !’Ouest, 
il_est,évident, qu’aw liew, d’éviter. le tourbillon il s'y plongera 
bien au,centre. 

Ainsi donc, le procédéide. M. Piddington, sans autre con- 
sidération que la tangente, peut donner des indications 
fausses.sur: la position respective de Vobservateur et du 
rentre de. la tempéte; mais: heuneusement: pour la décou- 
verte de M. Piddington, ij ya encore moyen, je crois, de 


66. Disquisitions Météorologiques. 


distinguer entre elles les deux positions D et E. J. ne ferai 
qu’ indiquer ici ce moyen. 

Sile-vent du S. tend a tourner a /'O. Crest la position D 
qu'on occupe, et s'il tend a tourner a I'E. C'est Ja position 
K, puisqv’il est clair que le navire, allant a peu prés vent en 
poupe, se trouvera bientét: dans le premier cas en D ou il 
aura vent d’O., etdansle second cas en Kot il aura vent d'E. 

Je crois qu'ici doit s’arréter la science. Elle a précisé au 
marin sa position en présence de son plus redoutable enne- 
mis; laissons a sa vieille expérience le soin de le combattre, 
i) saura, mieux que tous les savants du monde réunis, résis- 
ter a ses premiers coups et éviter les plus forts. 

Jusqu’a présent nous avons raisonné dans l'hypothése du 
tourbillon. Je vais mettre en saillie, dans un court ré- 
sumé, les difficultés que j’ai opposées 4 cette idée, afin de 
mieux réussir, si c’est possible, a justifier le doute que jai 
emis au commencement de ce mémoire sur l’existence d'un 
parell mécanisme. 

D'abord, la pensée ne peut saisir qu’avec effort, et dans 
un horizon obscur et confus, Vidée d'un tourbillon aérien de 
150 lieues de rayon. 

De plus, dans VPhypothése du tourbillon simple, la raré- 
faction centrale implique contradiction évidente avec les 
circonstances de la formation du cyclone, et la vitesse pro- 
digieuse de rotation est inexplicable. iq ata 

L'assertion relative au tourbillon, tant du tourbillon sim- 
ple que du tourbijlon entouré de courants alimentaires, n est 
done fondée que sur linduction et Panalogie, aucun fait 
certain n'est encore venu la justifier. Ce n’est donc qu'une 
probabilité a l'état d’hypothése ; une idée; une proposition 
soumise a lexamen, Cette proposition, je l’ai acceptée 
avec la valeur juste et bien pesée que lui donnent ces divers 


Disquisitions Metéorologiques. 67. 


titres, el j'ai prouvé que le mécanisme du tourbillon simple 
était trop borné pour expliquer tous les effets d'une tem- 
pete; qu'il était nécessaire de considérer comme parties 
essentielles de ce mecanisme les courants alimentaires que 
la raréfaction fait naitre nécessairement autour du tour- 
billon; courants que recommande formellement la mécani- 
que des gaz et dont je crois avoir clairement expliqué 
lVorigine et la destination. 


Le raisonnement ne peut se rendre compte de ce tour- 
billon immense, insaisissable par la pensée, de ce cyclone 
effrayant, convulsionnant les mers a 150 lieues ala ronde, 
de ce météore engendré, dit-on, par le choc pur et simple 
de deux vents, fait incompatible avec la raréfaction gui 


- existe au centre. 


Cherchons sil ne serait pas possible d'éloigner de la theéo- 
rie des tempétes ce malencontrenx (ourbillon, si incompre- 
hensib'e dans sa formation, et de le remplacer par un autre 
mécanisme plus simple, plus rationnel et qui satisfasse au 
moins aussi bien a l’exp'ications des phénoménes. 


Nous devons, au préalable, rappeler en quelques mots la 
théorie des vents alizés 4 laquelle se rattache directement, 
dans mon opinion, le mécanisme des tempétes. 


Cette théorie part d'un fait bien connu, savoir: que lair 
séchauffe bien plus par son contact avec la terre et la mer 
que par les rayons qui le traversent. 


Ainsi, l'air qui s'est trouvé en contact avee le sol brilant 
de Ja zne torride, apres avoir éprouvé une dilatation con- 
sidérable qui l'a rendu spécifiquement plus léger, s¢leve 
dans les régions supérieures de l'atmosphére pour obéir aux 
lois de 'équilibre des fluides aériformes et se trouve immé- 
diatement remplacé par des courants venant de chaque 


68. Disquisitions Météorologique.. 


zone tempérée dans la direction des méridiens. Or, lair 
de ces courants n’a pu prendre instantanément la vitesse 
de rotation du point of i} se trouve, puisqu’une molécule 
prise dans la zone tempérée décrit en 24 heures un cercle 
plus petit qu’une molécule de la zone torride; donc cette 
masse d’air qui tourne avec laterre, mais qui ne tourne pas 
aussi vite qu'elle, produira nécessairement a la surface du 
sol leffet d’un vent d’Est. 


Quanta celui qui s’est élevé sous l’équateur, il va se dé- 
verser dans les, latitudes tempérées pour remplacer celui 
qui en arrive inférieurement. [len sera question plus loin. 

Supposons maintenant ie soleil au Tropiquedu Capricorne. 


Concevons de plus deux grands courants appartenant aux 
vents alizés des deux hémisphéres et venant se rencontrer 
sous cette latitude; l'un du N.E.; l’'autreduS. E. Le premier 
apres avoir rasé le Continent sur une étendue de 20 & 30° et 
s'tre, considérablement échauffé a ce contact, se trouvera 
dans les conditions !es.plus favorables pour se saturer d’hu- 
midité en traversant la mer. Celui de ’hémisphére méri- 
diona] au contraire, ne sétant jamais. trouyé qu’en contact 
avec l’océan tempéré, et méme froid du Sud arrivera au 
point de rencontre avec une température beaucoup plus 
basse, et d’autant plus basse, que la force d’aspiration qui 
le sollicite vers la ligne sera plus grande. Or, nous savons 
la diminution considérable de volume que peut éprouver 
une masse d’air fortement chargée d’humidité & une haute 
température parla condensation de sa vapeur. Ce mode 
de raréfaction, d'ailleurs connu depuis longtemps, me 
paratt donc susceptible d’occasionner ici une dépression-trés 
grande dans la. colonne barométrique, car-les circonstances 
que je viens d'indiquer sont on ne peut plus favorables a cet. 
effet. Le refroidissement rapide d'un. espace calme, sans 


Disquisitions Météorologiques. 69. 


égard méme pour son degré d'humidité, peut égalemet, 
quoique a un degré moindre, produire le méme résultat. 

Mais tout ce que |’on peut dire sur la cause occasionnelle 
de semblables phénoménes n'est que conjectural. Ce sont 
de ces propositions que l'on soutient par des moyens que la 
théorie justifie toujours plus ou moins, mais dont on ne 
peut jamais démoatrer rigoureusement l'exactitude. On est 
libre de les accepter ou de les refuser ; elles ne s’imposent 
point. 

On peut par conséquent soutenir deux propositions diffé- 
rentes sur le méme sujet. 

En voici done une autre du méme genre qui me paratt 
également raisonnée et que j offre au méme titre, c’est-3- 
dire comme simple moyen de recherche pour aller a la 
découverte du véritable mécanisme des tempétes, en déter- 
minant les causes qui les produisent. Elle repose sur ua 
fait dont la physique a tout récemment fait la conquéte, a 
Paide d’expériences tout-a-fait décisives. 
~ Voici ce fait : 

Dans le phénoméne de l'évaporation de Yeau, l'éleetricité 
naturelle du liquide se trouve décomposée; la négative 
reste dans la terre et la positive s‘éléve dans lair avec la 
vapeur au sein de laquelle elle devient latente. On ignore 
précisément sous quelle forme elle y réside. Dans mon opi- 
nion, il est infiniment probable qu'elle y est disposée en 
atmosphére autour de chaque molécule d'eau, balangant 
ainsi par sa propriété répulsive lattraction moléculaire dont 
la prédominance aurait pour effet immédiat la récomposi- 
tion de leau. Cette électricité fait done partie intégrante 
dz la vapeur, et doit nécessairement. subir des modifictions 
& chaque changement d'état qu’éprouvera la masse d’air 
humide. Ainsi, lorsque la vapeur simple ou transparente 


70. Disquisitions Meétéorologiques. 


passe a l'état vésiculaire, chaque atmosphére électrique 
abandonne sa molécule et va servir a former une autre 
atmosphére plus grande autour des vésicules que les molé- 
cules d’eau devenues libres auront formées par groupes, en 
vertu de leur attraction réciproque. 

Telle est, 4 mon avis, la véritable constitution des nuages 
alétat naturel. Tous portent dans leur sein la foudre, 
comme on voit, mais la foudre divisée, inoffensive, captive 
dansla matiére pondérable. Elle devient libre, menagante 
et prompte a donner la mort, si le nuage vient a diminuer 
de volume, soit en passant des régions supérieures dans les 
régions inférieures de l'atmosphére ; soit par la compression 
mécanique qu'il éprouvera en sabattant sur les flancs 
des montagnes ou en se trouvant resserré entre deux vents. 
Alors la capacité du nuage pour Vélectricité diminuera, de 
méme que tout corps comprimé perd de sa capacité pour le 
calorique, et tout ce qui aura été mis en liberté de fluide 
électrique ira s'accumuler sur lasurface dunuage, d’ot il se 
precipitera, ala premiere occasion, sur la terre en produi- 
sant l’éclatant et terrible phénoméne de la foudre. 


Depuis longtemps cette décomposition de Vélectricité na-, 
turelle du Globe par l'évaporation m’a paru la source d'une. 
multitude de phénoménes naturels. Jai méme écrit sur ce 
sujet un long mémoire que je n’ai pu jusqu’a présent trou- 
ver l'occasion de publier, et dont je donnerai plus tard et 
ailleurs un apercu. Ici je dois rechercher simplement si 
cette électricité libre peut réellement servir 4 occasionner 
une raréfaction dans le milieu qu’elle occupe. Je crois fer- 
mement que oui; je crois méme que la nature a encore ici 
comme toujours asa disposition un moyen bien simple pour 
opérer ce phénoméne. Effectivement, faisons arriver dans 
ce miliou de vapeurs d'eau, saturée d’électricité positive un 


Disquisitions Metéorologiques. 71. 


courant d’air chargé d’électricité contraire. (On sait que les 
courants d’électricite négative existent fréquemment daus 
Patmosphére, surtout en temps d’orage.) Ces deux électri- 
cités de noms contraires se pénétreront réciproquement pour 
former du fluide neutre. La répulsion moléculaire n’exis- 
tant plus entre les particules de vapeur, ceiles-ci obéiront 
spontanément a leur attraction réciproqne, et on concoit 
que ee prompt retour de la vapeur a !’état liquide peut pro- 
duire une raréfaction trés grande. Cette raréfaction appro- 
cherait méme du vide si ce changement d'état était instan 
tané; puisque la vapeur occupe un espace 1700 fois plus 
grand que leau. 

~ Mais heureusement les conditions dans lesquelles se trou- 
vent ici les deux électricités éloignent toute crainte a ce 
sujet. Emprisonnées au sein de la vapeur, comme dans un 
immense électrophore, leur neutralisation ne peut s’opérer 
que d’une maniére Jente et continue. 


Ce qui contribue surtout a rendre le phénoméne de raré- 
faction durable, c'est ia nouvelle vapeur également char- 
gée d’électricité positive que la surface liquide émettra en 
abondance dans l’espace rarefié ; laquelle vapeur aura bien- 
tét, comme la précédente, son électricité neutralisée et 
repassera aussi a l'état liquide. 

* On congoit que ce météore peut, apres avoir pris nais-- 
sance sur une vaste étendue d’ean, continuer de régner 
pendant qnejque temps encore sur la terre en employant 
toujours les mémes éléments. 

Jai cru devoir insister autant sur ces deux propositions 
contenant chacune un mode de raréfaction possible, aprés 
avoir soutenu pins haut que ce phénoméne ne pouvait étre 
leffet de la force centrifuge d'un tourbillon engendré par le 
choc pur et simple de deux vents contraires. 


72. Disquisitions Météorologiques. 


Cette longue dissertation spéculative était nécessaire pour 
établir décisivement que c’est par la raréfaction que com- 
mencent les tempétes et celte considération seule peut nous 
conduire 4 la découverte du véritable mécanisme de ces 
meétéores, ‘ 

Reprenons pour un instant la question du rétablissement 
de V'équilibre et donnons-lui une direction différente de 
ceile qui nous a conduit tout a lheure au mécanisme du 
tourbillon. 

La mécanique des gaz donne comme certain que lair en- 
vironnant affluera de toutes les directions versle milieu 
raréfié, mais rien n’autorise 4 penser que ces courants con- 
vergents doivent décrire une spirale et constituer, par leur 
ensemble, un tourbillon. 

Cette supposition est absolument gratuite. Je l'ai admise 
plus haut afin d'en déduire théoriquement un mécanisme 
qui satisfit plus largement a Vexplication des effets dune 
tempéte que le tourbillon simple. Je laisse aux hommes qui 
s'occupent de cette matiére en toute conscience le droit de 
décider si j'ai réussi. Mon droit a moi, et j’en fais aussi 
mon devoir, est davouer, sans toutefois renoncer entiére= 
ment au droit incontestable de supériorité qu'il a sur le 
tourbillon simple, que je n'y ai pas une grande confiance. 
YVaime vieux une explication exempte de toutes suppositions 
gratuites, et c'est sans regret que je me débarrasse aujour- 
a@hui ce celle-ci, pour prétendre ala découverte d'un mé- 
canisme infiniment plus vraisemblable que le tourbillon, et 
teliement simple et rationnel qu’il ne peut manquer de sé- 
duire tous les hommes de bonne foi, et de s'imposer chez 
Jes autres. 

Admettons que la raréfaction est déja formeée par la ren- 
eonire des deux vents alizés, par exemple, etle rétablisse- 


Disquisitions Metéorologiques. 73. 


ment de l'équilibre se faisant tout naturellement et simple- 
ment par des courants convergents en ligne droite et com- 
pletant la rose des vents. (fig. 5) Je dis, que le passage 
d'un pareil météore sur un point doit donner lieu, pour 
Yobservateur qui s'y trouve placé, ala méme série de vents 
qu’y produirait le passage d’un cyclone. 

En effet, suivons par la pensée, le météore dans son pas- 
sage sur les trois observateurs A, B, C, de l'Est a ’Ouest, 
et voyons quels seront les vents observés par chacun d’eux, 

A aura: vent O. croissant en vertu de sa vitesse acquise, 
puis décroissant a mesure, qu il approche du centre, qui est 
le terme commun de tous les courants. Aprés le calme vent 
E. variant en sens inverse du précédent. 

B: vents O. N. O., N. O., N. N. O.,N., N.N.E.,N. E., 
E. N. E. 

C: vents O. S.0.,S.0.,S.S.0.,S.,8.S.E., S.E. ,E.S.E. 

La seule diflérence qui existe entre les effets du passage, 
de ce météore, si simple dans son mécanisme, et ceux du 
passage d'un cyclone d'une inconcevable étendue, consiste, 
comme on voit, dans la position vraie du centre du météore 
relativement a la direction du vent en un point donné. 


Ainsi, dans un tourbillon de 'hémisphére Nord, ov selon 
M. Piddington le sens de rotation est de gauche a droite, 
Vobservateur qui a la face tournée au vent a constamment. 
le centre du cyclone & sa droite; le contraire a lieu dans 
rhémisphére Sud oui les tourbillons ont leur mouvement de 
rotation de droite a gauche, et l’observateur placé daus les 
mémes conditions que précédemment, c’est-a-dire, faisant. 
face au vent de la tempéte, a toujours ce centre & gauche. 

Au contraire dans le mécanisme que je propose ici, tous 
les vents conduisent au centre du météore en ligne droite. 

Vai consulté beaucoup de marins, n’ayant moi-méme 


7h, Disquisitions Mctéorologiques. 


aucune expérience acquise de ce coté la; tous s'accordent 
4 dire, que dans une tempéte, si l’on se laisse aller au vent, 
on tombe infailliblement au centre méme du météore ; mais 
a-t-on jamais entendu dire que ce fut en décrivant une 
spirale, c’est-a dire, aprés avoir tourné plusieurs fois autour 
d'un méme centre ; ce qui arriverait nécessairement cepen- 
dant s'il y avait tourbillon; autre argument inattendu en 
faveur de cette proposition. 

Parlons a présent du mouvement de progression du mé- 
téore ; car son déplacement est évident. 


C'est sur ce terrain, peut-étre, que m’attendaient les par- 
tisans des cyclones, si j’en juge du moins par la boutade avec 
Jaquelle un de mes amis, grand admirateur de cette théorie, 
accueillit mon idée. Nous nous trouvions dans une cour ;. 
un jeune écolier y faisait courir son cerceau; mon ami s’em- 
pare du jouet, en fait 2 limproviste un cyclone allégorique 
et le lance; puis il me dit, en le suivant triomphalement 
deloil et de index: « Vous le voyez, il roule..., il sa- 
vance.... il chancelle.... il siincline.... il tombe.... il est 
tombé. Tous ces mouvements sont des conséquences né- 
cessaires du seu] mouvement de rotation que j'ai imprimé 
au cerceau. Ainsi roulent et s’avancent les tourbilons tem- 
pétes sur une ligne plus ou moins paraboliqne, jusqu’a ce 
que toute la quantité de mouvement soit épuisée par la 
résistance. Tout cela se concoit parfaitement, mais vous, 
ou placerez vous, dans votre météore, la force qui le dé- 
place si vous réduisez son mécanisme a des courants con- 
vergents, qui sont, autant de forces qui se détruisent 
entre elles? » 

Il n’y aque peu de jours cette expérience, je VPavoue 
m’eut paru parfaitement raisonnée et on ne peut plus con- 
cluante. Je l'aurais prise pour le critérium le plus irrécu- 


Disquisitions Meétéorologiques. 75. 


sable de la marche composée des tempétes, et la yérifi- 
cation la plus directe de I'hypothése des tourbillons. Je 
mien serais servi aussi comme moyen de persuasion dans 
toutes les occasions ot j'aurais rencontré de ces gens, et on 
en trouve parfois, qui ne croient pas plus aux cyclones 
simples et multiples de M. Piddington, qu’a mes tourbitlons 
escortés de leurs courants alimentaires; erreur autour de 
laquelie je tourne et retourne moi-méme depuis si long- 
temps. Mais aujourd'hui je me passe de tous ces ingénieux 
expédients. Je crois posséder le véritable secret de Ja mar- 
che des tempétes de l'Est & l'Ouest, quelque soit leur méca- 
nisme, et j'ai lieu de m'étonner a présent que la raison de 
ce déplacement ait pu échapper a la perspicacité de M. 
Piddington, a qui revient a peu prés toute la gloire d'avoic 
déterminé, par des expériences multipliées et laborieuses, 
la marche de ces météores. Résultat trés avantageux, sans 
doute, mais qui, de l'aveu méme de plusieurs savants de 
bonne foi qui y ont contribué, demaude encore du temps 
et de nombreuses observations pour passer dans le domaine 
dela météorologie 4 l'état de fait définitivement acquis. 
Je suis donc heureux et fier, avec raison, de pouvoir immé- 
diatement lui faire atteindre ce dernier degré de certitude, 
en faisant voir que la science le confirme péremptoirement. 
Jose espérer, aprés cela, que M. Piddington s’empressera 
d’amender son assertion 4 ce sujet, et de Ja modifier dans 
le sens de la théorie qui va corroborer, jusqu’a un certain 
point, la partie la plus intéressante de ses travaux. 
Disons-le tout d’un coup: Le mouvement de translation 
des tempétes intertropicales de VEst & UVOuest nest que le 
corollaire du mécanisme des vents alizés qui les font nattre. 
Expliquons-nous 4 présent. Nous savons que les vents 
alizés sont de grands courants qui, partis des deux zones 


76. Disquisitions Metéorologiques: 


tempérées, arrivent dans les régions tropicales avec une 
vitesse de rotation moindre qu'nn point du Globe pris dans 
ces latitudes ; ce qui doit produire nécessairement a la sur=- 
face du sol effet d'un vent d’Est véritable, mais dansla 
réalité c’est la terre qni, en tournant sur son axe dépasse, 
sal.s cesse, cette masse dair. 

Cest, pour me servir d'un analogisme, comme un cava- 
lier qui, lancé dans Ja direction méme du vent avec une’ 
vitesse plus grande que celui-ci, croit sentir sur son visage 
effet d'un vent contraire @ sa marche, tandis que ce n’est 
que limpression de lair qu'il déplace. 

Or, nous ayons vu que la réunion des deux vents alizés 
dans certaines conditions d’humidité et de température, 
peut engendrer des tempétes ; done ces météores doivent’ 
parattre s'avancer de l’Est a | Quest. 

Cependant, ce n'est jamais jirécisément de Est a ?Ouest’ 
que s’avancent ces. tempétes. M.-Piddington a constaté que 
celles qui se forment au Nord dela ligne se dirigent vers le 
O. N. O. et celles: qui naissent au Sud, vers le O. S. O. 

Cette déviation: s’explique encore complétement’ dans’ 
Yhypothése que je vérifie ici: 

Les deux:vents alizés qui ont donnée naissance, par exem-' 
ple; ala'tempéte que nous avons~supposée’ tout-a-Pheure’ 
passer:sur’ Maurice, en’ arrivant:dans ces latitudes voisines: 
du tropique, n’avaient certainement pas’ la méme® vitesse ; 
celut-du Nord avait nécessairement une: vitesse plus grande” 
que celui du Sud, puis qui) était: aspire: depuis pins long=” 
temps‘par la. raréfaction diie a Velévation de Vair chaud; 
conséquemment iba dui refouler vers le Sud le vent alizé de’ 
cet hémisphére, et ce mouvement réel du Nord au Sud 
combiné avec le mouvement apparent de Est a Ouest, a 
eu pour résultat sémi-réel et sémi-apparent, si cela peut se 


Disquisitions Metéorologiques. “> 


dire, de diriger vers le O. S. O , le météore qui a nécessai- 
rement participé a ce mouvement composé. ; 

On voit que notre assertion trouve sa justification jusque 
dans les moindres circonstances qui se rattachent au mé- 
canisme qui en est l’objet. 

En faisant la synthése du mécanisme qui précéde et en 
examinant ses effets, nous avons jusqu’a présent fait abs- 
traction de certaines modifications que ce mécanisme doit, 
de nécessité, éprouver par le fait de la rotation de Ja terre. 
Je dois les indiquer ici, parce que ces modifications four- 
nissent de nouvelles preuves en sa faveur. 

Par exemple, lorsque l’observateur A, fig. 5 se trouvera 
a lorigine du courant dOuest, au moment ou le vent alizé 
S. E. cesse de s’y faire sentir, et que l’air déja sollicité par 
la raréfaction de la tempéte, a précisément la vitesse de 
rotation de la terre; cet observateur éprouvera ce grand 
calme qui précéde les coups de vent; il verra, en méme 
_ temps, son barométre baisser 4 mesure qu'il s’engage dans 
le cercle d'activité du météore et bientdt cet air continuant 
de subir l’aspiration toujours croissante de la tempéte, sur- 
passera en vitesse de rotation autour de l’axe terrestre la 
vitesse de rotation de l’observateur, et a cet instant seule— 
ment A commencera a éprouverle vent d’Ouest. 


Mais que s‘est-il passé en A depuis la cessation du vent 
alizé S. E., qui y régnait précédemment d’une maniére 
réguliére, et la naissance de ce vent Ouest, premier effet 
de latempéte ? Certainement ce point aura passé par une 
série de vents peu réguliére, die sans doute a la déviation 
nécessaire qu’auront éprouvée les deux vents alizés, 4 l'Ouest 
du météore, en subissant l'aspirationde la tempéte, et cette 
considération peut encore expliquer l’agitation atmosphéri- 
que qui précéde, quelquefois de plusisurs jours, le météore. 


78. Disquisitions Meétéorologiques. 


Je me borne areprésenter cette disposition dans la fig. 6, 
ainsi que la légére flexion que subiront les courants propres 
de la tempéte par suite du mouvement de rotation de la 
terre, combiné avec leur mouvement réel dirigé vers le 
centre du météore. 

Ainsi ce mécanisme , mieux que le tourbillon simple, puis- 
qu'il contient la raison suffisante du calme qui précéde les 
tempétes, sufflt Aa lexplication des faits qui se succédent 
pendant un coup de vent ordinaire. Mais est-ce bien ainsi 
que procéde la nature pour accomplir ce formidable mé- 
téore ? est-ce avec cette uniformité d'action ; cette régula- 
rité et cette précision de la régle et ducompas ? Est-ce avec 
cette constance dans les effets telle que nous la rencontrons 
sans cesse dans nos démonstrations graphiques? Ne la 
voyons-nous pas, au contraire varier infiniment ses opéra- 
tions ; les compliquer de mille circonstances contingentes 
qui nous paraissent autant d’accidents divers échappés au 
hasard, parce que nous n’en avons point encore saisi la 
raison. A-t-on seulement vu deux tempétes sur cent qui 
se soient accomplies exactement dela méme maniére ? 

Dit-on m’accuser d’avoir voulu, dans cet écrit, me jouer 
de Ja science, jirai toujours droit devant ma conscience 
jusqu’au terme de la synthése que je poursuis, 

Oui, j'ai soutenu deux propositions différentes pour ex- 
pliquer 1a méme phénoméne. Je les ai soutenues, non*pas 
en biaisant dans le domaine de la science, comme on peut 
s’en assurer, mais en usant- avec discernement de toutes les 
ressources des théories admises. 1. faudrait d'abord ren- 
verser ces théories pour nier la justesse de mies’ moyens. 
Je crois avoir établi, par des considérations’ irrécusables, 
puis qu’elles s’appuient sur état actuel’ de Ja seience, la 
supériorité relative de mes deux propositions vis-a-vis de 


Disquisitions Météorologiques. 79. 


celle qui est soutenue par M. Piddington sur le méme sujet. 
Je pourrais jes laisser subsister toutes les deux, et a coup 
sur lune ou autre détrénerait tt ou tard, celle qui regne 
anjourd hui avec si peu de justice et ne se soutient que par 
la considération des noms recommandables qui y adherent. 
Mais je nai pas cette vanité et dut-on m/’accuser, dis-je, 
Wavoir abusé de la théorie, je rétracte ici mes deux propo- 
sitions relatives au mécanisme des tempétes et les retire 
spontanément afin d’entrainer avec elles, dans le néant des 
théories déchues, Vidée gratuite dun tourbillon impossi- 
ble quant a sa formation et d'une étendue inouie; 
construction motivée uniquement par le besoin qu’a !homme 
dese rendre raison des phénoménes qui se passent autour 
de lui; conception par conséquent, arbitraire qui doit faire 
place a quelque chose de plus rationnel que nous allons don- 
rer comme résultat déefinitif de nos:recherches synthétiques. 


On ne saurait apporter trop de sévérité dans l’examen 
de ce genre de propositions. Le savantne doit les accepter 
qu’avec cette prudence qui ne risque jamais rien, surtout 
lorsque ces propositions doivent servir, comme ici, de base 
aune science gui promet de deyenir éminemment bien- 
faisante. Quoi de plus simple et de plus vraisemblable, de 
prime abord, que le mécanisme qui fait l’objet de ma der- 
niére proposition? Une raréfaction s’opére dans Jair; la 
seience en précise les circonstances aussi bien que celles 
qui concourent au rétablissement de l'équilibre. Fort bien ; 
mais les deux vents alizés qui ont engendré la raréfaction, 
en se réunissant:a peu pres aangle droit, n’ont-ils pas da 
agir etréagir sans cesse mécaniquement l'un sur lautre ? 
sans doute; et bien que la raison dun seulet immense 
tourbillon ne se trouve nulle part, on peut coneevoir la for- 
mation de plusienrs petits tourbillons engrenant entre evs 


80. Disquisitions Météorologiques. 


médiatement par des courses de diverses natures et 
se former, se dissoudre et se reformer sans régles fixes. 


Ne vous étes-vous jamais surpris méditant dans votre 
chambre close sur l'état de division extréme de ces myria- 
des d’atomes qui brillent au milieu du seul faisceau de 
rayons solaires qui y pénétre, cherchant et ne la trouvant 
jamais, la force qui soutient dans lair ees derniéres divi- 
sions d’un corps mille fois plus pesant que ce fluide? Alors 
pour yous consoler ou pour vous distraire, n’avez-vous pas 
soufflé dessus et n’avez-vous pas remarqué qu’i's prenaient 
des mouvements de tous genres? N’avez-vous pas vu, 
enfin, de petits tourbillons se former, se résoudre subite- 
ment en courbes qui fuysient et allaient plus loin concourir 
avec d’autres courbes a former de nouveaus tourbillons qui 
finissaient comme les premiers? Tous ces mouvements 
sont sans ordre ; aucune Joi n'y préside ; c’est une véritable 
perturbation. 

Levez les yeux au ciel. [ci nous sommes en plein calme, 
mais regardez ces nuages qui semblent se déchirer de tou- 
tes parts,et les lambeaux emportés dans touteslesdirections, 
se replier dans tous les sens ; se rouler en spirales ; prendre 
en un mot les dispositions les plus inattendues ; fuir, selon 
les courbes les pins variées que le hasard puisse engendrer. 
C'est un vent violent qui les agite etles convulsionne ; c'est 
une tempéte en lair; une véritable tempéte quia peut-étre 
ravagé quelque contrée é:oignée du Globe et qui se continue 
a présent, en vertu de sa vitesse acquise, dans les régions 
supérieures de l'atmosphére, aprés y avoir été élevée par 
l'action du soleil des tropiques. C’est au moins, un simu- 
lacre de tempéte que nous pouvons interroger pour nous 
faire une idée des convulsions terribles qui troublent l’équi- 
libre atmosphérique pendant une tempéte. 


Disquisitions Météorologiques. 81. 


Tel est le but définitif de ma synthése: pas de mécanis- 
me fixe et déterminé pour les tempétes ; pas de lois qui pré= 
sident 4 leur formation, aprés le phénoméne de la raréfac- 
tion ; pas de lois quiles régissent : Désordre et perturbation, 
voila ce qui est malheureusement vrai. C'est une affligeante 
conclusion, mais elle est juste; elle est surtout d’accord 
avec la désolante irrégularité de ces météores. Irrégularité 
qui embrouille et confond toutes les théories et déroute 
particuliérement les partisans du tourbillon simple. 


Mais il reste a ceux-ci une grande ressource; c'est celle 
des cyclones supp!émentaires. Je veux dire qu'il n’est pas 
rare de voir ces Messieurs recourir a deux tourbillons con- 
sécutifs, méme a trois et bientdt peut-étre 4 quatre pour 
concilier avec leur théorie les effets trop désordonnés de 
quelque tempte. Celle, par exemp‘e qui a passé sur notre 
Ile en 1847 a offert une de ces irrégularités. Le vent du 
S. E. est passé au N. E. sans franchir un seul rhomb; du 
N. E. il est redescendu au S. E. dans le méme ordre. On 
crut alors la tempéte finie et on le cria dans Ja rue. Mais, 
Je lendemain le vent souffla de plus belle ; remonta de nou- 
veau au N. E., s‘étendit au N. O. et revint en faiblissant 
au S. E. 
~ ‘Il est clair que ces sautes de vents, tantot dans un sens et 
tantét dans l'autre, ne pouvaient étre occasionnées par le 
passage d’un seul cyclone; alors vite un second tourbillon 
accroché au premier et tout se trouva a peu prés expliqué. 
Oui, votre théorie et fort accommodante, mais qu’avait donc 
fait Grand Dieu! La pauvre Maurice, pour l'affliger de deux 
fois une tempéte en une semaine ! | ! 

Le tourbillon avec ses courants alimentaires donnerait 
Unie explication plus compléte de ces effets, parce que ce 
mécanisme fournit, de plus que le tourbillon simple, huit 


82. Disquisitions Météorologiques. 


rumbs de vent, qui dans certains cas, sont en sens retro- 
grade, ainsi que le prouve |'inspection de la fig. 2. Mais je 
Je répéte aujourd’hui mieux renseigné, j’ai en horreur les 
tourbillons d’une étendue incroyable, impossible. Je dégage 
mes idées de cette fiction, afin d’envisager librement la 
vérité, quelque triste et affligeante que l’observation rigou- 
reuse des faits me la montre. 

Jai essayé de représenter dans la fig. 8 l'agitation vio- 
lente etdésordonnée des vents dans l’espace raréfie. Il va 
sans dire que cette disposition varie incessamment et a 
Vinfini. 

La tempéte ainsi constituée aurait toujours son mouve- 
ment apparent de progression de l'Est a !Ouest, ainsi que 
Ya précisé M. Piddington et conformément a la théorie des 
vents alizés quiont produit le météore. On peut sassurer, 
‘en employant le procédé des tangentes dont nous avons fait 
usage pour déterminer las effets respectifs des autres méca- 
nismes, que tous les phénoménes particls qui se succédent 
pendant une tempéte se trouvent ici complétement expli- 
qués. Les sautes de vents, tout-a-fait hors des régles du 
tourbillon simple ; les séries réguliéres de vents plus ou moins 
étendues, jusqu’au tour du compas parfait, découlent comme 
autant de conséquences nécessaires de Ja disposition yaria- 
ble des vents. 

L’entr’acte de calme que l'on rencontre souvent au sein 
des tempétes (1) trouve ici une explication sans objection 
raisonnable. En effet, il y aura calme pour un observateur, 
lorsque cet observateur se trouvera engagé dans un courant 
du météore dirigé de ’Ouest a l'Est, et ayant précisément 


(t) M. Piddington, ala 15me page de la traduction francaise, recon- 
nait que le calme ne se trouve pas toujours au centre de la tempéte; ila 
raison et je suis on ne peut plus heureux de le lui prouver ici. 


Disquisitions Meétéorologiques. 83, 


_la méme vitesse de rotation terrestre que le Globe lui-méme. 
Ce calme n’est qu'une illusion, comme on voit, ilne peut pas 
y avoir repos dans un espace raréfié, 

Jen aurais trop long a dire sur ce sujet, s'il me failait 
exposer la théorie compléte de ces divers mouvements com- 
posés ; l’espace nous limite; une telle dissertation ne peut 
trouver place dans le cadre trop restreint d'un Mémoire. Je 
vais cependant en dire assez, enpeude mots, pour pouvoirau 
moins étre compris des personnes qui ont l’habitude de ré- 
fléchir. Cette heureuse aptitude doit étre naturelle, i! me 
semble, a tous ceux qui aiment a s’occuper de ces graves 
questions, et je n'aurais pas d'autres lecteurs peut-étre. 

L’atmosphére tourne avec la terre et avec laméme vitesse 
quelle. Sirien ne venait troubler luniformité de ce com- 
mun mouvement, il y aurait équilibre absolu et nous n’é- 
prouverions jamais aucun vent; mais il est rationnellement 
impossible que cet état normal puisse jamais se réaliser dans 
un milieu aussi €minemment élastique que lair, ayant une 
étendue immense et ou regnent tant de causes diverses qui 
peuvent, surtout prés de la surface irréguliére du Globe, 
modifier a chaque instant la température de l’air et sa den- 
sité, cause principale des vents de toutes sortes. 

Il regne donc dans toute la masse d’air qui compose I'at- 
mosphére, des courants qui la parcourent dans tous les 
sens ; mais il s’en faut de beaucoup que les effets mécani- 
ques diis aleur vitesse apparente, ala surface du sol, soient 
en proportion de leur vitesse réelle. Faisons a €e sujet, une 
remarque qui suffira, je pense, pour justifier ce paradoxe : 

Nous avons dit, en parlant des vents alizés, que ce sont 
des courants venant des zones tempérées dans la direction 
des méridiens, mais produisant a la surface de la terre l'effet 
d'un vent d’Est, parce quills n’avaient pas, en arrivant dans 


84. Disquisitions Mctéorologiques. 


ces latitudes, absolument la vitesse de rotation du Globe. 
A ces courants réguliers appartiennent ces nuages que nous 
voyons passer si fréquemment au-dessus de nous, emportés 
vers |Ouest avec tant de rapidité. Chose bien remarqua- 
ble! la vitesse réelle de ces nuages est d’autant plus grande 
que leur mouvement apparent d’Orient en Occident est 
plus lent. 


Au contraire, ces nuages qui paraissent immobiles et 
comme suspendus an-dessus de nos tétes, ont, en réalité une 
vitese immence ; absolument la vitesse de rotation de la 
couche atmosphérique ot ils se trouvent; plus de sept lieues 
a laminute. Ces nuages, ou plutdt, les courants qui les en- 
trainent, vont ensuite se déverser au-dela et non loin des 
tropiques ; et ce mouvement, qui se fait réellement dans la 
direction des méridiens, combiné avec leur vitesse de rota- 
tion qui est devenue plus grande que celle de la terre, en 
séjournant dans les hautes régions, occasionne ces vents 
réguliers connus sous le nom de Moussons et si sensibles 
dans cette mer. Ce sont, probablement, ces grands cou- 
rants descendants que, aprés_ s‘étre élevés sous l’équateur 
entiérement pénétrés de vapeurs d'eau, viennenttomber au 
milieu des vents alizés froids, y occasionnent des raréfac- 
tions considérables, et par suite, ces tempétes qui éclatent 
dans ces mers, en dehors des tropiques, et les parcourent 
en sens contraire des vents alizés. Ces tempétes ne doivent 
pas différer de celles qui naissent entre les tropiques. Les 
unes et les autres sont engendrées de la méme maniére, 
c'est-a-dire, par la réunion de deux vents dont lun chaud 
et fortement chargé d’humidité, et autre froid. Leur mé- 
canisme doit étre par conséquent analogue, e’est a-dire, 
variable a linfini ; ce qui revient a dire enfin, qu’elles n’en 
ont pas. 


: 
i 


4 


Disquisitions Météorologiques. 85. 
La remarque qui précéde aurait été mieux placée, peut- 
étre, au commencement de cet écrit, a l'endroit ot j’ai donné 
un résumé de la théorie des vents alizés. Je compte sur l’in- 
dulgence du petit nombre de personnes qui me feront !hon- 
neur de lire ce Mémoire,et les prie de me passer cette irré- 
gularité et beaucoup d'autres, sans doute, inévitables dans 
un travail de-ce genre, fait en peu de jours et au milieu 
d’occupations d’un autre genre. 


Voici un autre phénoméne bien digne de remarque qui 
se rattache nécessairement au mécanisme des tempétes. 

AVapproche d’une tempéte, on voit les nuages se détacher 
un a un dela masse menagante et mobile qui obscurcit 
horizon a Est, traverser rapidement le zénith et aller 
s’amasser a!’Ouest. Ces nuages, d’un aspect singulier, sem- 
blent violemment tourmentés dans leur intérieur ; ils pas- 
sent tres bas et trés vite; on dirait les débris d'une armeée 
fuyant en déroute devant l’ennemi. 


Les partisans des cyclones pensent que ces nuages fuient 
yéritablement devant le mauvais temps, lancés par la force 
centrifuge des tourbillons. 


Le moyen, dirons-nous toujours, d’expliquer les effets 
lorsqu’on ignore la cause! et cependant ici la cause est 
aussi simple que les effets sont variés. 


Admettez la raréfaction primitive; reconnaissez la théorie 
des vents alizés, et déduisez les conséquences, yous trou- 
verez en premiere ligne le phénoméne dont il est présente- 
ment question. 

Effectivement, plus les courants de la zone tempérée de 
notre hémisphére se précipiteront avec vitesse dans le milieu 
raréfié, moins ils auront eu du temps pour prendre le mou- 
yement de rotation terrestre de ces latitudes, et par conse- 


86. Disquisitions Metéorologiques. 


quent plus lenr vitesse apparente de I'Est a l'Ouest sera 
grande. 

Ot placerez-vous les courants destinés a alimenter les 
cyclones, si tout au tour du météore i] régne des vents di- 
vergents produits par une force inhérente au tourbillon’ 
méme et agissant du centre a la circonférence ? Du reste, 
ne reconnaissez-vous pas une autre force opposée qui diri- 
ge, en spirale, les courants de la circonférence au centre ?: 

Tout est contradiction dans votre théorie, rien ne s'ac- 
corde avec le principe, tandis que Je moindre phénomeéne 
observé s’engréne, comme piéce nécessaire, ati mécanisme 
qtle je propose. 

Revenons pour un instant au mouvement de progression 
des tempétes. 


Le Col. Reid et M. Redfield ont supposé (1) que les tem-— 


jétes intertropicales s’avancaient de I’Est 4 Ouest, inclinant’ 


de pilus en p'us vers le N: dans l'hémisphére Nord et vers - 


le S: dans 'héemisphére Sud, et finissaient par se diriger au 


. E. etau N- E. selon ja seconde branche de la parabole..- 


Ss 

Nous avons fait voir que la théorie donnait l’explication la. 
plus satisfaisante que l'on puisse désirer, touchant la partie 
directe de ce mouvement de l'Est 4 l'Ouest ;. mais ot est la 
raison de la courbe parabolique? nous l'avons dit, cette 
courbe n'est qu'une supposition et une supposition de né- 
cessité, comme nous Je ferons voir bientét. C’est en quelque 
sorte un aveu de l'insuffisance du tourbillon. 

Le Col. Reid et M. Redfield, deux hommes de premier 
mérite comme observateurs, aprés douze on quinze années 
de recherches Jaborienses sur les tempétes, n’en sont encore 
qi’a une simple supposition, quant a la véritable trajectoire: 
que décrivent les cyclones de nos latitudes; M. Piddington: 


(rc) Page 18 delatraduction francaise de livre de M. Piddington, 


: 


Disquisitions Meétéorologiques. 87. 


luti-méme quia, & peu-prés, compulsé tous Jes journaux des 
navires qui ont essuyé du mauvais temps, n’a pas cru devoir 
encore se prononcer sur ce point et se contente d’accepter 
simplement la supposition. 


Cependant d’habiles observateurs prétentent avoir cons- 
taté l'exactitude de cette supposition, et n'hésitent pas a lui 
reconnaitre toute la valeur d'un fait. 


Si, parexemple, ils ont constaté qu’aprés le passage d'un 
cyclone sur notre Te, un navire a essuyé une tempéte au 
S: E., c'est un fait important, sans doute, mais que, dans 
l'état actuel dela science, il faut se contenter de controler, 
et-ne pas se presser d'y voir la confirmation définitive d'une 
supposition, encore moins la vérification compléte d’une 
hypothése. Qui vous dit que le mauvais temps qu’a essuyé 
le navire appartienne véritablement au méme météore qui 
nous a visités? Ne serait-il pas plus raisonnable, il me sem- 
ble, de Vattribuer 4 une de ces tempétes qui voyagent au 
S. E.? Vous pourriez, au moins, soutenir votre proposition ; 
tandis que la parabole que vous faites gratuitement décrire 
au centre de vos cyclones est tout-a-fait inexplicable, et 
méme contraire au. mécanisme des vents régulicrs des 
tropiques.. * 

Je prends dans‘mes notes le fait suivant, parmi beatcoup 
d'autres du méme genre : 


«Le 10 Mars 1843 & midi,-vent alizé - Bar. 759™™. A mi- 
» nuit vent S. S. E. tras fort. Bar. 755. Il s'est maintenu a 
» cette hauteur jusqu’au 17. Pendant ces 7 jours, pluie con- 
» tinuelle par rafales, et tour du compas complet par le N. 

» Le 17, pendant que le vent achevait lentement le tour 
» du compas sur notrelle,la‘barque Sir John Bereford essu- 
» yait une violente tempéte par la latitude 25° 50° S. et la 


BB. Disquisitions Metéorologiques. 


» longitude 60° E. le vent a fait le tour du compas en8 
» heures. 


» Du 15 4 minuitau 17, la goélette Velox recevait un 
» coup de vent par la latitude 28° 58'S. et longitude 54° 29° 
» E. le vent n’a parcouru que le rumb depuis E. S. E. 
» jusqu’au S. O.» 

Voila, bien certainement deux tempétes absolument in- 
dépendantes lune de l'autre. La premiére appartenant aux 
vents alizés, la seconde aux moussons; l'une est venue s‘é- 
teindre dans ces parages ef a mis 7 jours a faire le tour du 
compas, l'autre a saisi le Sir John Bereford dans toutesa vio- 
lence etle vent a accompli le tour du compas dans l'espace 
de Sheures. 


Pourquoi les deux exemples cités a Yappui de cette sup- 
position ne seraient-ils pas dus a des coincidences analo- 
gues? Jeremarque que dans l'un des deux, celui du mois 
de Mars de l’année derniére, on se trouve forcé de recourir 
a deux cyclones, parce quici le cyclone supplémentaire a 
été rencontré surla seconde branche de la parabole suppo- 
sée, dans le temps que le premier régnait encore sur Mau- 
rice; mais s'il n’eut été observé que le lendemain ou deux 
jours aprés, on n’aurait pas hésité un instant a affirmer que 
c’était le méme cyclone, et c’était alors soutenir une erreur. 

Quelques mots d’explication sont ici nécessaires pour faire 
comprendre l'usage arbitraire que l'on peut faire de cette 
supposition. 

Le cyclone contient en lui-méme tous les vents da com- 
pas, et la trajectoire parabolique supposée les met en quel- 
que sorte dans vos mains avec le pouvoir illimité de vous en 
servir comme bon vous semblera. 


Or, voici ce que vous faites. 


ack: 


Disquisitions Metcorologiques. 89. 


1° Si une tempéte, en passant sur notre He, n’y produit 
que quelques vents, on fait passer la trajectoire au Nord 
ou au Sud, selon que les vents observés appartiendront aux 
rumbs du Nord ou aux rumbs du Sud. Cela est juste. 


2° Sila tempéte y occasionne tous les vents du compas, 
ce qui heureusement est assez rare; alors on trace une 
trajectoire en parabole, de maniére 4 envelopper Maurice 
de toutes parts. 

3° S'il arrive enfin, et cela s’est vu, que I'lle de la 
Réunion essuie les mémes effets que nous, vite, on crée un 
cyclone supplémentaire qui va affliger nos voisins, et on 
laisse le cyclone primitif tranquillement continuer la branche 
rétrogressive de sa parabole. 

Que de ressources on peut tirer d'une simple suppo- 
sition! Mais hélas! ce n’est qu'une supposition et qui plus 
est une supposition qui implique contradiction manifeste 
avec la théorie des vents alizés. Si j’avais voulu user aussi 
de cet expédient, je n’aurais pas eu besoin de pousser plus 
loin ma synthése que du simple mécanisme de la fig. 5, 
lequel suffit, au méme degré que les cyclones, a l'explication 
du tour du compas, ainsi que le prouve la seule inspection 
de la figure. Si l’'axe de la courbe P S P par laquelle aura 
passé l’observateur, au lieu d'étre dirigé, comme il lest ici, 
vers l'Est, l’était au N. E., nous aurions toute la série des 
ventsS, S. E., E., N. E,,N., N.0., O., et le tour du 
compas serait complété par la reprise des vents réguliers 
S. E. succédant au dernier vent de la tempéte. Mais je le 
répéte, ce moyen répugne a la science. 

O vous, hommes de cceur et de bonne foi, qui consacrez 
votre temps précieux et votre féconde intelligence a étudier 
les lois qui régissent les tempétes! je vous en conjure au 
nom de ces opulents armateurs dont vous voulez sauver les 


99, Disquisitions Météorologiques. 


riches cargaisons ; je vous en conjure surtout au nom de 
ces braves et intrépides marins dont vous voulez sauver la 
vie; je vous en conjure enfin au nom de toute la grande 
famille humaine que vous paraissez avoir tant a cceur de 
servir; répudiez une théorie qui ne vous suscite que des 
entraves et des difficultés avec lesquelles il vous faut lutter 
sans cesse par des moyens que la science désavoue. Cessez 
de croire que les tempétes ont un mécanisme constant, in- 
variable; retirez spontanément votre proposition touchant 
ia parabole ef vous aurez beaucoup avancé en faisant ces 
deux pas en arriére. 

Vous | dont la parole modeste et réservée est entendue | 
dites a ces généreux marins qui vous écoutent: « Quelque 
grande que soit la rude expérience que vous avez acquise 
ati milieu des flots, ne dédaignez pas les sages conseils de 
la science. La science vous a doté de la boussole pour vous 
guider; du secteur et du cercle pour reconnaitre votre 
position géographique, et du barométre pour vous prévenir 
ju mauvais temps. La science ne veut pas borner la ses 
bienfaits; elle veut encore vous prémunir contre les tem- 
pétes, vos plus redoutables ennemis ; elle veut vous suggérer 
des moyens pour les éviter, et en cas d’attaque, yous don- 
ner des armes pour les combattre. Ayez done confiance 
en elle!» 

Ici, bornez-vous a faire connaitre a ces braves gens le 
plus beau resultat de vos travaux; le seul qui soit réel, 
savoir: La marche des tempétes intertropicales de lEst a 
l'Ouest et la marche vers le S. E. owle N. E. de celles qui 
réqnent en-dela des tropiques. Signalez-leur ces météores, 
non comme un ou plusieurs cyclones qu’aucun rapport ne lie 
entre eux, ayant un mécanisme invariable et sur lesquels 
on peut, dans certaines circonstances que vous faites con- 


Disquisitions Météorologiques. 91. 


naltre, confier son beau navire ; mais plutot, si cette com- 
paraison est possible, comme toute une armée de vents chan- 
geant sans cesse et variant a Vinfini leurs évolutions ra- 
pides ; auxquels i) faut bien prendre garde de se fier ; avec 
lesquels il ne faut pas songer a traiter 4 l’amiable et qu'il 
faut nécessairement éviter promptement ou combattre a 
outrance. 

Vous surtout qui possédez, a cdté de la science, l’expé- 
rience du navigateur, donnez généreusement a vos amis et 
a yos confréres votre opinion concernant la conduite qu’il 
faut tenir en présence de ce redoutable ennemi. C’est votre 
devoir de le faire. 

Je prie que l'on me pardonne la liberté grande d’adresser 
ici, en passant, “quelques mots de blame 4a ces amis de la 
science qui, péchant peut-étre par excés de zéle se laissent 
aller 4 des inductions trop hasardées qui étonnent le vul- 
gaire sans le persuader. Ce n'est pas en leur montrant 
subitement le soleil que l’on habitue les aveugles a la lu- 
miére aprés lopération de la cataracte. Je ne dis pas qu'il 
soit absolument interdit a l’observateur de tirer des con- 
séquences de ses remarques; mais je pense qu'il ne faut 
les donner qu’avec une extréme réserve et ne pas trop vou- 
loir les introduire dans la science comme des faits définiti- 
yement acquis. Ces assertions par conjecture, peuvent 
souvent nuire a la marche d’une science qui\ est toute d'’ob- 
servation; elles peuvent détourner l’observateur qui les 
accepte de la véritable voie du progres. 

Ainsi, par exemple, soutenir que le barométre a la pro- 
priété d'annoncer, par une dépression et des mouyemens 
fort remarquables, \'existence d'une tempéte a une distance 
de plus de 500 lieues, me parait une assertion fausse et 
dangereuse. Le barométre ne baisse jamais qu’ mesure que 


92. Disquisitions Météorologiques. 


le vent de la tempéte augmente ; et que dirons-nous de ceux 
qui prétendent reconnattre 4 ses indications, si la tempéte 
observée est simple ou multiple, c’est 4 dire, si elle est com- 
posée d’un, de deux, ou de trois cyclones! Citons, c'est le 
meilleur moyen de réfuter en peu de mots de pareilles af- 
firmations. 


On lit dans la traduction francaise du livre de James 
Horsburgh, a la page XXI de l’introduction : Entre les tro- 
piques il faut s’approcher d’un fort ouragan pour éprouver 
une baisse sensible dans le barométre, et encore n’a-t-elle lieu 
quautant quon est par 14° ou 15° de latitude. 

M. Thom et M. Piddington ne sont pas, du reste, d'ac- 
cord surle degré de confiance qu’il faut avoir stir les indi- 
cations barométriques. F 


Les signes précurseurs des tempétes sont tout simples. 
N’allons pas les embrouiller en les compliquant ; conservons- 
leur toute leur simplicité et popularisons-les afin que les 
habitants des campagnes surtout, puissent les reconnattre 
et se précautionner contre ces terribles météores. 


Nous savons que les tempétes destinées 4 passer sur 
Maurice ou dans ses parages nous viennent de l’Est. Com- 
posons sur cette seule donnée un cadre simple des signes 
indicatifs des tempétes. 

1° L’horizon oriental se couvre de gros nuagestrés mo- 
biles dans leurs parties et d’un aspect particulier. 

2° D’autres nuages chassent rapidement de ce cdté et 
traversent l’'atmosphére avec vitesse. 

3° Le vent tend a varier et souffle par rafales en aug- 
mentant d'intensité plus ou moins rapidement. 

Tels sont les signes qui conseillent de se prémunir contre 
le mauvais temps. 


Disquisitions Meétéorologiques. 93. 


Je ne terminerai pas sans essayer de détruire une erreur 
qui me semble assez géneralement répandue ici. 

On avance que la théorie des tempétes telle qu'elle est 
exposée par M. Piddington, est une science fondée sur la 
seule observation des faits et par conséquent a l’abri de 
toutes les attaques que pourraient diriger contre elle toutes 
Jes vues theoriques du monde. 

Oui, l'existence des phénoménes de ce genre, leur durée, 
leur étendue insaisissable a la vue, leur constance ou leur 
périodicité, et enfin les circonstances qui les font naitre sont 
essentiellement du ressort de l’observation; mais c’est la 
théorie qui va a la recherche de leur cause, qui détermine 
leur mode de formation et souvent leur mécanisme a J’aide 
de constructions rationnelles. 

Aug. Comte a dit: « Si d’un cété toute théorie positive 
» doit nécessairement étre fondée sur les observations, il 
» est également sensible d'un autre cdté que, pour se livrer a 
» Vobservation, notre esprit a besoin d'une théorie quel- 
» conque.» 

« La theorie est une production du génie qui voit la na- 
» ture telle qu'elle est.» (Dict. de Napoléon Landais.) 


Aurais-je fait, moi, un mauvais usage de la théorie ! Ma. 
serais-je laissé égarer par de fausses considérations! La 
concordance remarquable qui existe entre mes derniéres 
inductions théoriques et la partie positive des lois des tem- 
pétes, me rassure complétement a cet égard. Si elles infir- 
ment les assertions qui forment la partie conjecturale de 
ce livre, je le regrette plus que personne. Je crois avoir 
combattu ces assertions par des moyens que la science a 
consacrés; il faudrait attaquer ces moyens et les ruiner 
pour vaincre mes objections. 

Quiest-il besoin de faire remarquer ici, que toutes les 


94. Disquisitions Mectéorologiques. 


sciences, a l'exception des mathématiques ot tontes les 
vérités sont a priori, doivent leurs plus rapides progrés & 
la théorie spéculative, 

Que d’années d’observations i] eut encore fallu pour con- 
sacrer en fait par exemple, existence des tempétes station- 
naires présumées par M. Piddington, sila science ne venait 
donner sa sanction a ce fail conjectural. 

Jécrivais dans le Mauricien du 8 Juin 1846: 

« Il peut méme arriver (je tiens a signaler ce cas extra- 
ordinaire prévu par une théorie) que le barométre des- 
cende dune maniére considérable, et qu'aprés avoir sta— 
tionné plus ou moins longtemps au pointde tempéte, il 


ee a ae 


reprenne sa hauteur normale dans un calme parfait; si 
» jamais ce cas s’est réalisé, il a du parafire bien extraor— 
» dinaire aux yeux des observateurs élrangers a la théorie. 
» Cependant tl) découle tout naturellement et comme une 
» conséquence fort simple dela mienne. En effet, il se réa- 
» liserait, sila rencontre des deux. vents qui engendrent la 
» rarefaction avait lieu précisément au-dessus de novs et 
» avec des viiesses rigoureusement égales. La tempéte s'ac- 
» complirait sur place et nous en aurions occupé constam— 
» ment le COME 6 ee ee ee igs 

Cette circonstance ne décidera-t-elle pas ceux qui élu- 
dient les lois des tempétes, a accorder quelque confiance aux 
yues théoriques que j'ai émises sur ce sujet | 

A \'époque oti je publiai ce Mémoire, je cherchais encore 
Ja vérification de Vhypothése des tourdillons ; mais m’étant 
assuré que, depuis 50 ou 60 ans que des observations m@- 
téorologiques se faisaient réguliérement dans Ile, le cas 
extraordinaire prévu par ma théorie ne s’était jamais réa- 
lisé ; ne pouvant, d'un autre cété, douter de la justesse des 
considérations a l'aide desqueiles j'avais soutenu cette pro- 


Wa a 


Disquisitions. Métcéorologiques. 9. 


position, je commencai dés lors & soupconner Vinexac- 
titude de Vidée des tourbillons tempétes, et me mis ala 
recherche d'un autce mécanisme. 3 


Aujourd’hui, mieux éclairé par les derniers résultats que 
Jai obtenus et que je viens de faire connalitre, je comprends 
parfaitement que l'on puisse se trouver au centre d'une 
tempéte sans éprouver aucun entr’acte de calme. C'est que 
ce calme, qui faisait partie essentielle du mécanisme des 
tourbillons, si les tourbillons existaient réellement, n'est 
qu’accidentel dans une perturbation, et ne. se réalise, com- 
me je lai déja dit, pour un observateur, que lorsque cet 
observateur se trouve engagé dans un courant de | Ouest & 
Est ayant précisément la méme vitesse de rotation ter- 
restre que le Globe lui-méme. Voila pourquoi M. Pidding- 
tona reconnu que le calme n’existait pas au centre de tous 
les cyclones. Cependant i} me semble que deux tourbillons 
qui naissent des mémes circonstances doivent présenter le 
méme mécanisme. Les preuves qui justifient l'idée d'une 
perturbation ne manquent point; comme on le voit il s’en 
présente au contraire toujours de nouvelles. 

-Offrons, a la fin de ces disquisitions, dans un cadre sy- 
noptique, les avantages que présente Vidée d'une perturba- 


tion, en regard de l'insuflisance de celle du tourbillon. 


A.—La formation des tourbil- | A.—Rien de p!us simple et da 


-lons tempétes cst restéu sans de plus facile da comprendra 
explication suflisante. q'’une perturbation atmos- 
phé ique. 

B.—Tels qu’on Irs fait naftre | B.—Le calme tel que nous 
du choc pur et simple de Vexpliquons, peu! se ren- 
deux vents,i'« offrent un-mé- conteer au centre d’une tem- 
canisme incumpatible avec péie, ou ne pas 6’y -encon- 


96. 


le fait d'une raréfaction au 
centre. 


C,—Cette raréfaction centrale 


n’existe pas toujours, donc 
le mécani:me des tempéles 
n’est pas invariable. 


D.—L’immense é:endue d’un 


pureil météore est incompre- 
hensibie; elle contrarie la 
raison. 


E-—C’est son insuffisance qui 


a nécessilé la supposition 
de la parabole décrite par 
leuf centre ; supposition fai- 
le plus particuliérement pour 
expiiquer le phé: omene re- 
ma:qué du tour du compas. 


F.—C’est encore son insuffi- 


sance quia fait recourir aux 
cyclones supplémentaires 
pour expliquer les sautes de 
vents, 


G,—Son mouvement de dépla- 


cement se dédu.t de son pro- 
pre mouvement de rotation. 
C'est méme un axiome ex- 
trémement vu'gaire : Toul ce 
qui veule s’avance. Mais pour- 
quoi ce mouvement se fait- 
i} toujours dans la méme 
direction? C’est ce que t’on 
ne dil pas. 


Disquisitions Meétéorologiques. 


(rer. 


C.—I! peut se manifester sor 


tous les points de |’espace 
qu’occupent ces méiéores, 


D.—ba raison admet, comme 


une chose fort simple, une 
perturbation d’une immense 
étendue. 


E.—Tous les vents des tempé- 


tes depuis la série la plus 
simple, jusqu’d la série come - 
pléte qui comprend tous les 
venis du compas, s’expli-e 
quent for: naturellement a 
Vaide de la _ perturbation. 


F,- Les sautes de vents leg 


plus irréguliéres en sont 
aussi dts conséquences ex- 
trémement simp.es, 


G —L’espace d’air agité, con=- 


vulsionné par la raréfaction, 
appartenant aux vents: li- 
zés, doit nécessairement par- 
liciper 4 leur mouvement et 
s’avancer consiamment de 
VEst & )'Ouest comme tou-, 
tes les tempétes. 


a 


ao 


Synthése de quelques Météores, etc. 97. 


Synthése de quelques météores dépendants du 
phénomene de Uévaporation de eau, par M. 
Castillon. 


Aprés de nombreuses dissertations et d’hypothéses plus 
ou moins singuliéres, la question de l’origine de Vélectricité 
atmosphérique a été enfin résolue par la voie de l’expé- 
rience. L’évaporation de l'eau, ce grand phénoméne qui 
s'accomplit sans cesse sur notre Globe, a été reconnue pour 
en étre la seule source principale. 

La surface de la terre est donc le siége d’une décompo- 
sition continuelle de son fluide naturel. 

Que deviennent les produits de cette décomposition ? 

Malgré la tendance extréme que les deux électricités con- 
traires ont ase réunir, il est évident qu’elles ne pourront 
franchirla mince couche ot s’opére la décomposition de leurs 
semblables; elles seront au contraire repoussées, chacune 
de leur coté, par une nouvelle émission d’électricité de 
méme nature. L’une, la positive, propre ala valeur, s’ac- 
cumulera dans les régions élevées de |'atmosphére ; l'autre, 
la négative, sera refoulée vers le centre de la terre. 

Si ce grand phénoméne de décomposition électrique s‘ac- 
complissait sans interruption et sur tous les points du Globe 
avecla méme énergie, il serait impossible d’assigner une 
fin raisonnable a ces deux électricités, sans cesse isolées et 
repoussées dans des directions différentes; mais remar- 
quons qu'il en est autrement. A l'équateur ot la chaleur est 
excessive, la quantité de vapeur émise par les surfaces liqui- 
des et par les végétaux sera immense ; la décomposition 
électrique y aura son maximum d’intensité. 


94. Synthése de quelques Metéores, ete. 


Dans les régions que couvrent des glaces perpetuelles, au 
contraire, peu de chaleur, pas de végétation, pas d’évapo- 
tion appréciable et partant, pas de décomposition électrique. 
Yest done vers les poles que les deux électricités isolevs se 
dirigeront pour recomposer du fluide neutre, lequel repas- 
sera bientot au pouvoir de ses agents naturels de décom- 
position, pour retourner encore aux pdles se neutraliser + 
de nouveau et ainsi de suite, jusqu’a ce que notre Planéte 
ait accompli sa destinée individuelle 


Quel magnifique et fécond systéme on pourrait élever sur 
ce nouveau mode de décomposilion et de recomposition 
électrique! Mais ici l'espace nous limite, il nous faut étre 
bref, 


Cherchons premiérement la force qui éléve et soutient 
dans l'air cette énorme quantité de vapeur d’eau que la cha- 
leur enléve journe lement 4 la terre. 


On se contente, en général, de dire que la vapeur, qu'elle 
soit produite par Vaction directe des rayons solaires, ou par 
la chaleur artificielle, s'éléve dans lair en vertu de sa 
légéreté spécifique. 


Cette raison pourrait suffire 4 la rigueur, en parlant de la 
vapeur qui conserve une ehaleur au-dessus de celle de lair 
ambiant ; mais aprés |'équilibre de température, la présence 
de 'humidité dans lair a besoin d'une autre explication. Il 
re suffit plus de dire, pas méme de prouver, que l’'air humide 
est spécifiquement plus léger que l’air sec; il faut, de plus, 
que la science donne au moins une raison probable de cette 
légéreté relative; et ce phénoméne si simple en apparence 
lorsqu’on l'attribue a l'interposition de la chaleur, ne laisse 
pas d’embarrasser le physicien qui considére qu’aprés tout, 
cette humidité n’a pas cessé d'étre de l'eau qui se soutient, 


=—_ .° = 


Synthese de quelques Metéores. ete. 99. 


aun degré te ‘livision extréme, dans un milieu 770 fois 
plus léger qu'elle. 

La fumée, dont la partie visible n’est que de la matiére 
ligneuse ties divisée quia échappé ala combustion, monte 
entrainée par le courant d’air chaud et va tomber non loin 
du foyer, sous forme de suie. 

Les monigolliéres ne se soutiennent dans l'atmosphére 
qu'autant que lair qui enfle le ballon reste dilaté par la 
chaleur. Mais la vapeur d'eau, lors 1.éme que la surface 
qui lémet west pas plus chaude que la couche d’air avec 
laquelle elle se touve en contact, s’é'éve jusqu’aux régions 
des nuageset y reste en équilibre plus ou moins longtemps ; 
soit a Pélat de vapeur transparente, soit sous la forme de 
nuages. Ll y a évidemment ici quelque chose d'analogue au 
phénoméne de répulsion qui se manifeste, lorsqu’on appro- 
che d’une source d'électricité, un corps léger préalable- 
ment chargé du méme fluide. 

Telle est, du moins, mon opinion que j’énonce dans la 
proposition suivaite : 

La vapeur s'éléve et se soutient dans Vair, en vertu de la 
force repulsive que Vélectricité positive dont elle est saturée, 
eprouvé de la part de Uelectricité similaire qui se dégage 
au-dessous delle. 

Proposition vraie, puisque dans le phénoméne général 
de l’évaporation dont nous avons parlé. 1° Les deux flui- 
des élémentaires de I'électricité naturelle de l'eau se trou- 
vent isolés. 2° Que la positive reste emprisonnée dans la 
vapeur et la négative dans le réservoir commun. 3° Qu’il 
existe entre les deux fluides, précisément a la surface de la 
terre, un obstacle invincible 4 leur recomposilion, par la 
raison bien simple que leurs semblables y sont décomposés, 
et parce qu’enfin la premiére électricité positive formée n’a 


100. Synthese de quelques Meétéores, etc. 


d'autre champ ouvert a son écoulement que les régions su- 
périeures de l'atmosphére, ot de plus elle sera refoulée par 
électricité similaire gui la suivra. 

Cette premitre assertion comprend donc |'explication de 
ascension de la vapeur et de sa suspension dans l'atmos- 
phére. Elle nous conduit, en méme temps, a la véritable 
constitution des nuages dont nous ferons tout a l'heure 
objet d'une proposition a part. 

Continuons d'examiner le phenoméne de l’évaporation. 

Si nous considérons que cette source de décomposition 
électrique doit perdre considérablement de son intensilé a 
la tombée de la nuit, et que celle avec laquelle se sollicitent 
les deux électricités contraires déja isolées, peut l'emporter 
sur la tension avec Jaquelle sopére actuellement la décom- 
position du ffuide naturel, au lieu dune décomposition, 
pendant la nuit, c’est une recomposition que novus aurons, 
et cette réaction nous fournira encore l’explication de beau- 
coup d'autres phénoménes, 

Recherchons le mécanisme de cette réaction. 


On peut admettre, sans porter atteinte ala justesse de 
cette proposition, que l'électricilé negative qui a été refoulée 
dans le sein dela terre, soit libre de se mouyoir avec sa pro- 
digieuse vilesse, a travers les substances diverses qui com- 
posent notre Globe ; rien du moins, jusqu’a présent ne peut 
autoriser a penser le contraire ; mais si l’électricité positive 
qui s'est aceumulée dans l’'atmosphére jouissait de la méme 
liberté, ces deux électricités contraires en se précipitant 
lune vers l'autre avec des tendances égales, se neutralise- 
raient instantanément, et Ja surface entiére de notre Globe 
serait foudroyée au méme instant. Mais les ressources de 
la Providence sont inépuisables! ici comme toujours elle a 
prévenu cette destruction par des mesures simples et infail- 


: Synthése de quelques Meétéores, ete. 101. 


libles. En effet. La sécheresse extréme qui régne dans les 
hautes régions de l'atmosphére, en donnant & l'air qui les 
remplit la propriété de retenir, 4 la maniére des électro- 
phores, le fluide électrique dont il est pénétré, cet air sec, 
anélectrique ne le cédera que peu 4 peu, et laréactionau 
lien détre instantanée et mortelle, sera lente, occulte, du- 
rable et bienfaisante. 


Allons aux conséquences de cette réaction. 

Favorisés par le calme, les nuages descendront vers la 
terre dés que |’électricité atmosphérique dont ils sont aussi 
pénétrés commencera a étre soutirée par l'électricité néga- 
tive du Globe pour reformer du fluide naturel. L’air est ici 
tout-a-fait passif dans le phénoméne. Celui des régions 
supérieures, a cause de sa grande sécheresse qui le rend 
mauvais conducteur de ce fluide, Vempécherait méme, 
comme nous venons de le voir, si la vapeur d'eau ainsi que 
les autres émanations terrestres qui régnent dans les cou- 
ches inférieures, ne présentaient un excellent conducteur a 
Velectricité retenue prisonniére dans cet immense élect'ro- 
phore. Cette électricité sera donc soutirée lentement et de 
proche en proche, ainsi que la vapeur d’eau quelque soit son 
état. Telle me parait étre, du moins, la véritable cause de 
la descente des nuages pendant la nuit. 


Les molécules liquides dispersées dans l'air a !’état de 
vapeur simple ou transparente, en cédant a la terre l’élec- 
tricité qui les maintenait dans cet état de répulsion, finiront 
par obéir 4 leur attraction réciproque et ase grouper dans 
Yair en gouttelettes fines dont la chute constitue le météore 
du serein. 


Si ’humidité n'est pas assez abondante pour donner lieu 
a la formation de ce phénoméne, les molécules liquides en 


102. Synthise de quelques Météores, ete. 


perdant leur électricité integrante,se déposeront simplement 
sur les corps en produisant le météore de la rosee, 

Voyons a présent quelle sera la destinée finale de l’élec- 
tricité positive qui s'est élevée dans les plus hautes régions. 

Nous avons vu comment, apres la décomposition du flui- 
de naturel de la terre par lévaporation, les deux électricités 
allaient s’accumuler, !une dans les couches inférieures du 
Globe, d’ot elle pouvail ensuite aller former tension aux 
poles, et Pautre dans les régions supérieures de Vatmos- 
phére, ot elle était captivée par lair sec et mauvais con- 
ducteur qui en fait le plein. Si la quantité de fluide que la 
terre envoie a cet immense électrophose devient trop gran- 
de, l’excés s’épanchera par la partie supérieure, se répandra 
dans le videdes régions limites de l'atmosphere, et de Ja s’é- 
coulera vers les poles ott elle se combinera a grands flots 
avec l’électricité négative du Globe en produisant le brillant 
et majestueux phénomene des aurores polaires.—(Voir la 
note a la page 104.) 

Ces nouvelles explications forment en quelque sorte le 
complément nécessaire de la proposition que de savans phy- 
siciens ont récemment avancé, touchant cet imposant phé- 
noméne. Elles la justifient jusqu’a un certain point, en 
déroulant piéce par pitce Je mécanisme du météore, et en 
indiqaant lorigine des deux électricités contraires qui l’en- 
gendrent par leur recomposition. 

Résumons en quelques mots ce qui précéde pour lintelli- 
gences des consequences que nous avons encore a déduire 
dans ce Mémoire. 


La décomposition #lectrique ne peut s’effectuer que sous 
Yinfluence plus ou moins favorable de la chaleur du jour, 
et ala tombée de la nuit une réaction se déclare pour opé- 
rer la recomposition des deux électricités. Cette succession 


Synthése de qnelques Méléores, ete. 103. 


perpétuelle d’actions et de réactions, qui constitue peut-étre 
le travail le plus important de la nature, nous a déja fourni 
Yexplication de plusieurs phénoménes. Faisons ici une autre 
remarque non moins féconde en conséquences favorables 
a cette proposition. 

Partout ot J'eau et les végétaux manquent, les conditions 
nécessaires de la décomposition électrique manqueront 
aussi; et 1a ou il n’y a pas de décomposition électrique, les 
deux électricités déja isolées ne trouveront aucun obstacle 
a leur recomposition. C’est ce que je crois avoir suffisam- 
ment établi. Par conséquent, le sommet des montagnes 
rocheuses et arides, impropres a toute espéce de végéta- 
tion, pourra se trouver chargé d’électricité négative. Cette 
électricité, en se combinant avec |'électricité contraire des 
courants d’air humides qui passent dans sa sphére d’activité, 
transformera cette vapeur simple en vapeur vésiculaire et 
donnera ainsi naissance a ces épais brouillards qui masquent 
sisouvent lesommet des plus hautes montagnes, si la neu- 
tralisation n’est que partielle, et pourra méme forcer ces 
brouillards ase résoudre en pluie si la neutralisation est 

poussée plus loin. 

La recomposition électrique pourra également étre favo- 
risée par ces terrains arides 4 jamais frappés de stérilité, et 
engendrer ces tourbillons impétueux que l'on observe fré- 
quemment sur les sols briilants et particuliérement dans les 
plaines sabloneuses de |’Afrique et de l’Asie. 

On comprend aussi. que dans certaines circonstances at- 
mosphériques, la couche d’air au niveau des habitations 
puisse devenir le siége d'une lutte entre la force de décom- 
position et la tendance 4 la recomposition des fluides déja 
décomposés ; l’équilibre de ces deux forces avec de courtes 
interruptions ot dominent, tantét lune et tantot Yautre de 


104. Synthése de quelques Météores, etc. 


ces deux forces expliquera ces changements fréqnents que 
Jes électrométres exposés en rase campagne accusent selon 


Z 


la nature de lélectricité qu'ils soutirent. 


Ici doit s’arréter ma proposition générale ; elle ne doit pas 
aller plus loin que des conséquences météorologiques que je 
viens d’en déduire, mais je ne doute pas que, poursuivie 
dans une autre direction, elle ne conduise a l’explication 
dune foule d'autres phénomenes naturels. 


Quel champ vaste ouvre ala pensée du savant la seule 
réflexion suivante : 


Partout ow il ya chaleur et humidité, Vélectricité natu- 
relle de la terre se décompose, et la chaleur et Vhumidité sont 
inilispensables a la vegetation. 


Quelle remarquable corrélation entre ces deux grands 
phenoménes de la nature | 

Quel vaste et magnifique champ de conjectures, nous 
Yavons bien dit, cette relation de caiige et d’effet, sans dou- 
te, ouvre aux recherches des naturalistes |! 

Oserai-je, un jour, l'explorer moi-méme 2? 

I] me faudrait pour cela acquérir des connaissances qui me 
manquent, ou oublier l'insuffisance de celles que je posséde. 


Nore. —Je prie que l’on me pardonne Ia hardiesse des inductions 
que je vais esquisser 4 grands traits dans cette note. 

Voila donc un phénoméne, l’aurore polaire, qui peut, sinon nous 
donner la mesure ahsolue de lélectricité produite, nous fowmnir du 
moins des indications approximatives sur la quantité relative de fiui- 
de naturel qui se dé¢ompose par l"évaporation de Teau. Ce météore 
sera en effet d’autant plus fréquent et plus intense que I’électricité 
mise en liberté sera plus abondante. 

Si Yon trouvait donc le moyen d’augmenter la vapeur d’eau, il est 
évident que l’on augmentcrait aussi Ie produit des deux électricités” 
élementaires et par conséquent la fréquence et Véclat de ces torrents de 
lumiére gu’elles yont engendrer aux péles en se neutralisant, 


RE 


Synthese de quelques Météores, ete. 105. 


Ce moyen est, je crois, au pouvoir des hommes, C’est le boisement 
des montagnes, le défrichement des terrains et leur culture. 

Fourier, qui a proposé de faire cette gigantesque réforme 4 notre 
Planéte, aurait-il trouvé ce moyen en méditant son audacieuse syn- 
thése de la formation permanente de la cowronne boréale! Nous n’en 
sayons précisément rien. Ce grand philosophe d’instinct, ne nous a 
donné de ses profondes contemplations que les magnifiques résultats. 
Il ne nous a point laissé la trace de ses plus vastes pensées, 

Lorsqu’il a dit que les montagnes se couyriraient d’arbres jusqu’d 
leur sommet, et la terre de végétation jusqu’a ces immenses déserts de 
sable que nul pied humain n’a encore foulé; il nous a déroulé piéce 
par piéce l'admirable mécanisme des puissances humaines qu'il fallait 
mettre en jeu pour accomplir ces gigantesques travaux, et tous les 
hommes de bonne foi font compris. Mais lorsqu’il a ajouté, que Y Au- 
rore boréale, qui n’est aujourd’hui qu'un phénoméne intermittent, de~ 
viendrait permanent et la cowronne un étre réel ; cette assertion fut ac- 
cueillie comme une réyélation par les enthousiastes, comme un réye 
par les incrédules. Nul peut étre ne la recut comme une induction 
probable de ses hardies spéculations cosmologiques. 

Que l’on me pardonne done mon audace; je vais essayer d’éclaircir 
cette étrange proposition. 

La décomposition de l’éleetricité naturelle de la terre par l’évapo- 
ration de l’eau est aujourd’hui un fait incsntestablement acquis 4 la 
science, Ce fait sert de base au systéme que je viens d’ébaucher, et 
toutes les inductions que j’en tire sont justifiées par l’électricisme tel 
qu'il est enseigné de nos jours par tous les savans. 

_Ainsi, l’écoulement des deux électricités contraires vers les péles; 
lune, lanégative, atraversles substances du globe; l'autre, la positive, 
parlesrégions supérieures de |’atmosphére, est une proposition fortsou- 
tenable, Quant aux flots de lumiére qu’elles engendrent en se péné- 
trant réciproquement, nous les reproduisons & volonté dans nos cabi- 
nets de physique, absolument avec les mémes, nuances de eouleur et 
les mémes ondulations de lumiére, et cette petite expérience ne laisse 
pas d’établir, aux yeux du philosophe, une frappante similitude entre 
ces curieux jeux de lumiére électrique et’ ces. éclatantes gerbes qui 
jaillissent dans le Ciel et qui font de l’aurore boréale le plus imposant 
et le plus majestueux de tous les phénoménes naturels. 
 Pagssons 4 d’autres considérations, 

Notre planite offre encore des déserts immenses privés d'eau et de 
verdure; des yastes chaines de montagnes entiérement arides. Si tou- 
te cette superficie était couyerte de yégétation, elle émettrait aussi 


106. Synthése de quelques Meteéores, etc. 


d’abondantes vapeurs; la quantité des deux électricités élémentaires 
serait augmentée, et partant les aurores boréales acquerraient plus 
d’intensité et de durée. 

Mais ce n’est pas encore en augmentant la source de l’électricité 
que la transformation de ces affreuses solitudes en foréts et en cultu- 
res déterminerait la permanence de la couronne boréale, Nous allons 
examiner de quelle maniére elle atteindrait cette fin. 

Aujourd’ hui ces parties du globe oi nulle évaporation n’est possi- 
ble, les hautes montagnes surtout, servent de véhicule 4 une partie de 
lVélectricité négative du globe pour s’écouler dans l’atmosphére et 
aller se combiner a son électricité positive. De 1a ces orages subits si 
fréquents dans les hauts lieux, si c’est avec l’électricité de la vapeur 
d’eau que cette combinaison s’opére ; ou bien ces flamboyans météo- 
res que l’on est convenu d’appeler éclairs de chalenr, si la combinaison 
a lieu avec l’électricité de l’air pur. 

Si toute l’électricité des deux espéces que consomment ces météo- 
res s’ajoutaita celles quiserendent déja aux poles pour produire les auro- 
res polaires, devons-nous craindre d’avancer que ce phénoméne at- 
teindrait, en éclat et en durée, au moins une intensité double de son 
intensité actuelle. 

Cette assertion, j’en conviens, est douteuse comme toutes celles que 
l’on ne peut soutenir que conjecturalement; mais il me semble aussi 
qu’il y anrait de la mauvaise foi 4 ne pas la reconnaitre au moins 
plausible. Et dés lors la stabilité des couronnes polaires est, sinon un 
probléme résolu, du moins une proposition soutenable; une probabi- 
lité logiquement déduite. 

Et qui oserait méme affirmer, aujourd’hui que toutes les sociétés 
¢avantes sont en possession des intéressantes observations de M. Lot- 
ein sur les aurores boréales, que ce phénoméne nese produit pas apré- 
sent méme d’une maniére continue, soit au-dessus, soit au-dessous de 
Vhorizon visuel de l’observateur. 

M. Lottin, lieutenant de vaisseau, a passé, en 1839, huit mois sur la 
cdte de West Finmark, par 70° de latitude Nord; il a observé 64 au- 
rores boréales dans la seule nuit de 70 jours qui-régne dans ces para- 
ges. Est-ce que cela n’approche pas déja de bien prés de la continuité ? 

De plus, n’est-on pas autorisé 4 reconnaitre par analogie, que l’are 
qui se forme au'Nord au commencement du phénoméne, au lieu de 
s’arréter aux bornes de la vision, étend ses deux cétés plus ou moins 
au-dessous de l’horizon, en s’écartant du pdle magnétique, et forme, 
du cété opposé de l’observateur, la fin du méme météore qui com=- © 
mence pour celui-ci, Plus tard, 4 mesure que !’are s’éléve et que la 


ee! 


i* 


i 


Synthese de quelques Méteores, etc. 107. 


lumiére se coneentre 4 son sommet, les branches diminuent d’éclat, 
mais elles abandonnent rarement, toutes les deux, l’horizon; le mé- 
téore est par conséquent encore visible du cété opposé. 

Ainsi pris dans son tout, le phénoméne des aurores boréales ne se- 
rait plus un météore interrompu absolument, mais un annean lumi- 
neux, incomplet, mais permanent, ayant son centre mobile autour. du 
pole magnétique; en méme temps que son plan, par un mouvement 
oscillatoire, peut incliner dans tous les sens et transporter sa solution 
de continuité sur tous les méridiens. 

— D’ow peut provenir l’interruption de l’anneau? 

— Evidemment de I’insuffisance des impondérables qui le produi- 
sent. 

— Quelle peut étre la cause de sa mobilité dans son tout et de sa 
fluctuation dans ses parties? 

— Probablement l’irrégularité avec laquelle lui est fournie |’ élec- 
tricité destinée a l’alimenter. 

— Est-il au pouvoir de l’homme de rendre l’anneau boréal complet 
et de l’équilibrer sur le péle magnétique? 

~— Nous le croyons. 

En rendant 4 la culture toutes les surfaces nues du globe, l‘homme 
augmenterait la source des deux électricités élémentaires. 

En couyrant les montagnes de foréts, il préviendrait la dissipation 
des deux impodérables en orages trop souvent funestes 4 nos mois- 
sons, et en éclairs de chaleur inutiles. La science s’exprime d’une ma- 
niére précise sur ces deux points. 

Par une gestion plus réguliére et plus absolue du globe, homme 
ferait disparaitre ces grandes vicissitudes atmosphériques, ces ef; 
frayantes perturbations de lair qui résultent présentement des cli- 
mats trop précipitamment tranchés; la décomposition de I’électricité 
naturelle de la terre serait miex réglée, et ses deux élémens s’écoule- 
raient en torrens plus uniformes et plus abondans vers les poles, pour 
régulariser et rendre permanentes les awrores polaires. 


n faudrait de nombreuses pages pour discuter 4 fond une proposi- 
tion aussi complexe et la note que je viens d’y consacrer est déja bien 
longue. Je me hate de la terminer par un dernier mot qui pourra facili- 
ter intelligence de cette dissertation imparfaite, 

Suppusons que d’abondantes vapeurs se dégagent sous le méridicn 
de Paris pendant un temps donné, et que dans le méme temps, sous 
le méridien opposé, il éclate de forts orages qui consomment une 
grande partid ‘de I’ électricité produite ; 1’électricité négative qui est en 


108. Synthese de quelques Metéores, ete. 


tension au pole boréal, par exemple, se portera toute entiére ala ren- 
contre de l’électricité contraire qui arrive par le méridien de Paris 
et en se combinant avec elle produira une aurore boréale plas ou moins 
compléte. Sous le méridien opposé, au contraire, la neutralisation 
électrique sera interrompue faute d’élémens; l’aurore boréale y aura 
momentanément sa solution de continuité. 

Ceyte seule réflexion offre 4 la pensée les mille aecidens qui peu- 
vent interrompre partiellement l’émission du fluide électrique; trou~ 
bler l’harmonie de ses courants vers les poles, et par suite l’équilibre: 
de l’anneau lumineux dont nous soutenons l’existence, et qui par sa 
mobilité et son imperfection, occasionne, aujourd’hui, l’intermittence 
des anrores polaires. 

Nous n’ayons rien a dire ici, quant 4 l’influence que pourrait exer- 
cer sur la température du globe la fixation de l’aurore boréale, nous: 
ferons simplement remarquer que la propriété calorifique de cette 
lumiére a été nouyellement constatée. 


Constitution des Nuages. 


La constitution des nuages tenait de trop prés anx divers 
sujets dont nous venons de parler pour ne pas déja la con- 
naitre en partie, parce que nous ayons di en dire d’anticipé. 
Ainsi nous savons que lélectricité qui s'est élevée avec la 
vapeur, dans le phénoméne de |’évaporation, fait actuelle- 
ment partie intégrante des nuages. z 

Résumons ici la partie de cette proposition relativa ala 
formation des nuages. Nous examinerons ensuite conjec— 
turalement les principales dispositions que doit prendre cette 
électricité dans la masse de vapeur, & mesure que. celle-ci., 
change d'état, ou subit quelque autre modification, et. 
nous appuierons notre assertion de ne wiiensinanssean s 
qni ne seront pas sans justesse. | He dae 

Tlest éyident que les nuages sont le pest te de Vévapora-_ 


sewrsoar ol 


tion de l'eau, et l'évaporation.de. Teau.est toujours accom-.. 


Synthése de quelques Metéores, etc. 109. 


pagnée, avons-nous vu, d'une décomposition plus ou moins 
grande del'électricité naturelle du Globe. Nous ne répéterons 
pas ce que nous avons dit ailleurs touchant la destination 
des deux électricités élémentaires, et le réle immense qu’el- 
les jouent dans les phénomeénes, soit directement, soit par 
influence, soit enfin par leur décomposition et leur recompo- 
sition successives Nous allons nous occuper uniquement de 
Vélectricité faisant partie intrinséque des nuages. 


Née a instant méme que la vapeur s'est formée, cette 
électricité a di se disposer en atmosphére autour de chaque 
molécule aqueuse, comme nous 'a voyons s'accumuler au- 
tour des bouleties de moéile de sureau qui servent a nos 
experiences, et entre lesquelles elle exerce une répulsion 
proportionnelle a son intensité. Au sein de la vapeur égale- 
ment, elle doit devenir une cause de répulsion moléculaire, 
peut-étre la raison méme de I’état de vapeur. N’a-t-on pas 
trouvé, dans ces derniers jours, qu'un volume déterminé 
@air humide, traversé par une succession d'élincelles élec— 
triques diminuait notablement de volume sans changer 
sensiblement de degré d’humidité | et quelle explication plus 
plausible pourrait-on donner de ce phénoméne qu'en lattri- 
buant a uve neutralisation partielle de lélectricité consti- 
tuante de la vapeur! neutralisation qui doit effectivement 
déterminer un plus grand rapprochement moléculaire dans 
la masse. 

-Voyons d'abord, ce qui se passe a Vinstant ot la vapeur 
eau quilte l'état simple et diaphane pour prendre la dis- 
position vésiculaire. 

Sinous examinons dans quelles circonstances ce phono- 
méne s'opére, nous reconnaitrons que la masse de vapeur 
diminue toujours de volume, soit par une compression, soit 
par un abaissemeat de température, ou en perdant de son 


410. Synthése de quelques Meéteores, ete. 


électricité. latente.. Or, dans tous les cas il arrive, queles 
atmosphéres électriques ne pouvant plus contre-balancer 
attraction réciproque des molécules de vapeur devenues 
plus rapprochées, celles-ci se réunissent par groupes. sous 
forme de yésicules, emprisonnant,dans leurs parois siquides, 
une petite portion d’air, et recevant autour delle toute 
Vélectricité qui servait d’atmosphéres aux molécules qui la 
composent actuellement. Choseremarquable, ¢ est ce mélan- 
ge d’air et d’eau, deux corps également incoloresetdiaphanes, 
quirend la masse nébuleuse et opaque,en brisant.a linfinila 
Jumiére qui Ja pénétre et Péteignant par des réflections et 
des réfractions multipliees, 

Ainsi que j'ai déja eu occa-ion de le faire remarquer dans 
un autre article, tous les nuages que nous voyons passer 
dans l'air renferment, dans leur sein, la matiére de la fou- 
dre, mais infiniment. divisée et captive dans la vapeur a 
laquelle elle est essentiellement liée. 

_ Que faudra-t-il a ce nuage a l'état naturel, pour se résou-, 
dre tranquilement en pluie ? 

Lui fournir, sans secousse, un torrent d’électricité rési- 
neuse pour neutraliser son électricité vitrée. 

Ce n'est pas autrement que la nature procéde dans les’ 
foréts et sur le sommet des hautes montagnes ot ‘nous’ 
savons que les pluies sont si fréquentes. En effet, nous: 
connaissons la propriété qu’ont les pointes de laisser écou- 
ler le fluide électrique dont elles sont chargées. Nous sa- 
vons, de plus, qu’a lombre des foréts épaisses et élevées 
ot I’évaporation est faible, faute de chaleur, et sur le som-; 
met des montagnes arides, ot elle est a peu prés nulle, faute 
d’eau, la tension avec laquelle. s’opére la décomposition de» 
I'électricité naturelle de la terre peut facilement eéder ala» 
force d'attraction dont sont. animées les électricités con) 


ee 


le rg aa — 


' Synthése de quelques Métcores, ete, 111, 


traires. C’est-a-dire que l'électricité négative du Globe sol- 
licitée par lélectricité positive de l'atmosphére et favorisée 
par les cimes déliées des arbres et les aspérités des rochers, 
s’écoulera sans bruit dans le nuage pour se combiner a son 
électricité positive et y recomposer du fluide neutre, Dés 
lors, la force qui maintenait les vésicules en répulsion 
nexistant plus, celles-ci se réunissent spontanément en 
gouttes dont la chute constitue le météore de la pluie. 


Et qu’aurait-il fallu a ce méme nuage qui vient de se 
répandre sur la terre en pluie bienfaisante, pour qu'il se fat 
précipité sur nos moissons et les elit brisées en quelques 
minutes et noyées dans des torrents d'eau, au milieu d’ef- 
frayantes inflammations et un épouvantable fracas de 
tonnerre ? 

' Peu de chose; rien qu'une brusque compression. 

Une brusque compression en diminuant la capacité du 
nuage pour l’électricité, et le fluide électrique échappant a 
cette compression, comme le calorique dans l'expérience du 
briquet a air comprimé, une partie serait devenue libre, au- 
rait abandonné les vésicules, et se serait portée a la surface’ 
du nuage, d’otl elle se fut précipité, avec le rapide jaillisse- 
ment de l’éclair et le formidable éclat du tonnerre sur le pre— 
mier corps qu'elle aurait trouvé dans sa sphére d’explosion. 
* Qui ne sait que chaque explosion de la foudre est suivie 
dune courte averse pins ou moins subite, selon l’élévation 
de Yorage, plus ou moins abondante selon son intensité | 
On a attribué cet effet Al’ébranlement occasionné dans le 
nuage parla détonnation électrique, et faute de données sur 
la véritable constitution des nuages on s’est contenté de 
cette explication grossiére. Je crois que la proposition que 
je soutiens peut en donner une satisfaisante. } 

_ D’aprés ce que nous sayons de I’électricité statique, aie 


412. Synthése de quelques Meétéores, ete. 


que explosion doit enlever au nuage tont le fluide accumulé 
a sa surface, Dés lors une partie de l’électricité intérieure, 
eontrainte, il y a un instant, autour des vésicules par J'ac- 
tion répulsive de Vélectricité accumulée a lextérieur, sera 
mise en liberté et se portera spontanément tout autour du 
nuage pour remplacer le fluide qui vient d’étre consommé 
par lexplosion; pressée qu ’elle est elle-méme de se ré- 
unir par une autre explosion, a l'électricité négative du 
Globe qui la sollicite de plus en plus vivement, 4 mesure que 
les deux sphéres d’attraction se pénétrent réciproquement et 
que la distance explosive diminue. 

Il suffit, avons-nous dit plus haut, que les nuages a état 
normal éprouvent, par compression ou autrement, une 
perte considérable de volume pour devenir orageux. Indi- 
guons les principales circonstances qui peuvent déterminer 
cet effet. 

Les nuages peuvent subir, mécaniquement ou par [effet 
de l'équilibre, une réduction considérable de volume : 

1° Si un vent d'impulsion les chasse d’un milieu chaud 
et humide dans un milieu sec et froid. 

2° Siils se trouvent accidentellement resserrés entre deux 
vents contraires. 

3° Siils s'engouffrent dans les gorges des montagnes. 

ko Enfin, si une cause quelconque détermine leur chute 
rapide d’une grande hauteur. 

inutile de discuter ici ces diverses assertions ; Jeur exacti- 
tude est reconnue. 

Voyons plutét si notre proposition générale n’a pas en sa 
faveur quelque fait bien concluant. 

Nous connaissons toutes les circonstances nécessaires de 
Yexplosion de la foudre. Nous avons, sur ce phénoméne, des 
données par analogie on ne peut plus vraies. Le foudre est; 


Synthése de qnelques Metéores, ete. 113. 


dans lesgrands phénoménes naturels, ce qu’est 1|’étincelle 
étectrique dans nos cabinets de physique; il faut, dans tous 
les cas, pour que cette recomposition électrique s’effectue, 
que l'un des deux impondérables au moins soit libre et isolé 
Or, nous savons que lélectricité libre et isolée ne s’accu- 
mule gue sur la surface extérieure des corps et ne les péné- 
tre point. Et cependant nous avons avancé que la masse 
entiére dun nuage orageux en était saturée. Comment jus- 
tifier cette contradiction | 

La contradiction ici n’est qu’apparente, il nous suffira, 
pour qu'elle disparaisse, de faire remarquer que nous con= 
sidérons lélectricité intérieure comme de lélectricite stati- 
gue accumulée sur les vésicules, et maintenue sur ces petits 
corps isolés par une force de répulsion s’exercant de la cir- 
conférence au centre, die, soit a Vélectricité qui enveloppe 
le nuage, soit a l’électricité similaire répandue dans Vatmos- 
phére, selon que le nuage est a l'état simple ou a leétat 
orageux. 

Il suit de la, quela présence dans l’atmosphére d'une 
grande guantité d’électricité est une des conditions néces- 
saires de la formation des nuages orageux. Puisque, sang 
cette condition, Pélectricité qui serait mise ep liberté par 
suite de la compression du nuage se répandrait dans lair 
environnant, si ce milieu n’en avait pas toute ja quantité 
qu'il peut en contenir , tandis que s'il en est saturé, i! fau- 
dra, pour l'équilibre, que cette portion d’électricité, toujours 
si avide de la matiére, et contrainte de quitter le sein du 
huage, s'accumule a sa surface jusqu’a ce qu'un véhicule 
conyenable la mette en communication avec de l’électricilé 
résineuse. 

Mais la condition de la saturation électrique de lair est 
corrélatiye avec la saturation de ja vapeur deau. Cest 


41%. Synthése de quelques Metéores, etc. 


donc en été qu'elle se réalisera et nous savons que c’est 
aussi dans cette saison que se forment dordinaire les ora- 
ges. Cette conclusion me parait irrécusable. 

Quoique mon but ne soit point ici de passer en revue tou- 
tes les nuances sous lesque! es le phénomeéne des orages peut 
s'accomplir, je ne puis cependant me dispenser, apres avoir 
parlé des orages qui résultent de la neutralisation de l’éiec- 
tricité vitrée des nuages par l’électricité résineuse du Globe, 
d’examiner ceux qui naissent de l'échange des deux impon- 
dérables contraires entre nuages. Dans le premier cas la 
foudre jaillit constamment du ciel vers la terre. Dans le 
second on la voit serpenter dans toutes les directions. 

Des expériences nombreuses et décisives ont constaté 
4° Que l'atmosphére pure est invariablement électrisée po- 
sitivement. 2° Que les nuages possédent tantot lune et 
tantot autre des deux électricités. 

Nous connaissons la source principale de lélectricité po- 
sitive des nuages, essayons de trouver Yorigine de leur 
électricité négative. 

On pense assez généralement que les brouillards qui se 
forment pendantla nuit en contact aveclesol doivent se trou- 
ver électriséS négativement, puisque |'électricité positive de 
Yatmosphére en agissant par influence sur le fluide neutre 
de la terre, refoule, dans les couches profondes, l’électricité 
de méme nom et attire a sa surface l’électricité de nom 
contraire. Mais, pour soutenir cette proposition, il f audrait 
admettre que le phénoméne de Ilévaporation, peut dans 
certaines, circonstances dépendantes, soit de son intensité, 
soit de l’action de la lumiére solaire, ou d'autres causes, 
départir ala vapeur l'électricité résineuse. Cela ne serait 
pas impossible, car plusieurs expériences ont déja prouvé 
qu'une méme canse de décomposition électrique peut chan- 


“— 


ie es are 


in 


~—eseareee 


tue 


Synthése de quelques Météores, ete. 115. 


ger Ja distribution des deux impondérables élémentaires, 
selon que !’action est plus ou moins énergique. 

Je ne combattrai done pas ce mode d'électrisation, je me 
contenterai de proposer une autre explication de ce phéno- 
mene, qui me paratt également plausible, et j'indiquerai en 
méme temps d'autres sources d’électricité résineuse, aux- 
quelles les nuages peuvent aller puiser ce fluide. 

Jai soutenu dansun article précédent que lélectricité posi- 
tive qui a été lancée libre dans l'atmosphére pendant léva- 
poration du jour, peut acquérir ala tombée de la nuit une 
tension qui ’'emporte sur la force avec laquelle la décompo- 
sition de l'électricité naturelle de la terre seffectue alors. 
Des cet instant, il s’établit cette réaction dont nous avons 
déja examiné le mécanisme avec quelques détails, et que 
nous résumerons ici en disant, que l’électricité négative, 
libre de se mouvoir & travers les substances conductrices 
du Globe, vient former tension 4 la surface de la terre, et 
attire lentement I'électricité positive dispersée dans la va- 
peur atmosphérique et moins prompte, & cause de son état 
de division, 4 obéir a cette attraction. La vapeur quelque 
soit son état, simple ou vésiculaire, doit de nécessité, parti- 
ciper 4 ce mouvement descendant, et venir se plonger dans 
les premiéres couches d’air envahies par l’électricité néga- 
tive, ot elle perdra évidemment, par une neutralisation lente 
etocculte, toute l’électricité positive qu'elle posséde, pour 
acquérir Vélectricité négative qui y domine. 

Cette proposition peut étre soutenue. Mais, dans mon 
opinion, les sources principales de I'électricité résineuse pour 
les nuages sont aux deux pdles. 

Yai prouvé ailleurs, par assertion, que 'électricité néga~ 
tive mise en liberté pendant le phénoméne de !évaporation 
et refoulée dans l'intérieur par la continuation forcée de 


116. Synthése de quelques Meétéores, ete. 


Vémission du méme fluide, va former tension aux pdles et 
généralement partout ou cette décomposition électrique 
nexiste pas, ou n’existe que faiblement, faute d’eau ou de 
chaleur suffisante pour \évaporation, Les courants diair 
quinous arrivent des poles doivent, par conséquent, conte- 
nir de lélectricité résineuse et former, par laccumulation 
du peu de vapeur d’eau qu’ils entrainent, des nuages élec- 
trisés négativement. 

Par la méme raison, jes courants d’air humides,en rasant 
le sommet des hautes mentagnes, doivent aussi s'électriser 
négativement, puisque sur ces parties élevées du Globe, 
toujours froides et souvent dénuées de toute végétation, ot 
par conséquent aucune cause de décomposition électrique 
n’existe, l'électricite résineuse doit aussi s’y accumuler. 

Ici s‘opére le méme phénoméne quia lieu dans lélectrisation 
négative des nuages au contact de laterre pendant la nuit. 

Si cest Vélectricité positive que possédent les courants 
dair humides, ils !a céderont pour recomposer du fluide na- 
turel et prendront \électricité résinense. C'est peut-étre 
pendant que cette neutralisation électrique-s'opére que se 
forment ces brouillards qui nous masquent, pendant si long- 
temps, le sonmet des montagnes élevées. Souvent on ne 
Jes a vus venir de nuile part; ils semblent surgir du sein 
méme de la montagne, et se maintiennent immobiles quel~ 
quefois, malgré un vent assez fort. Ce phénoméne est cu- 
rieux. Sa singularite nous impose, en quelque sorte, Pobli- 
gation den examiner de prés, le mécanisme, conformé- 
ment aux vues theoriques que je viens d’émettre sur ia 
constitution des iuages. 

Si un vent chargé de vapeur simple électrisée posilive=- 
ment, vient a raser je sommet d'une haute montagne pen= 
dant que celie-ci se trouve dans les conditions probabies 


Synthese de quelques Meteores, ev. 1Az. 


que nous yenons de lui reconnaitre, I'électricité de la va- 
peur sera peu a peu neutralisée ; les molécules aqueuses, 
en perdant du fluide qui les maintenait dans un état de 
répulsion réciproque, se grouperont en vésicules en vertu 
de leur attraction, comme s'il s’opérait dans la masse une 
véritable condensation, et la vapeur, de simple et transpa- 
rente quelle était passera a l'état de brouillard. Elle sera 
balayée par le vent sous cette forme, si la neutralisation 
électrique s’arréte 4 ce degré, mais si !a neutralisation est 
poussée plus loin; si Ja vapeur perd tout son fluide 
libre, elle peut, avant de se résoudre en pluie, se saturer 
délectricité résineuse; passer de nouveau a Pétat simple 
et redevenir par conséquent invisible. 

Ainsi, ces brouillards en apparence stationnaires sont pro- 
duits par un mode particulier de neutralisation électrique, 
suivie, presque sans intermittence, d'une électrisation nou- 
velle, mais en une électricité contraire de la premiére. 


On peut souvent observer ce singulier météore sur la 
téte froide et chauve du pic de Pieterboth, ainsi que sur la 
cime du Pouce, ot il se présente, que l'on veuille bien me 
passer cette allégorie, comme une longue chevelure blanche 
flottant au gré du vent. Je lai expliqué dans une occasion, 
par la considération seule d'un changement de température 
pouvant occasionner unecondensation passagére au contact de 
Ja montagne froide,et restituer ala masse de vapeur son état 
‘primitif en se replongeant dans une atmosphére plus chau- 
de. Mais je crois que l’explication que j’en donne ici est 
plus satisfeisante. On la trouvera du moins, je pense, plus 
ingénieuse. 

Si nous suivons a présent ce courant d’électricité rési- 
neuse plus loin encore dans le champ des conjectures, nous 
pourrons Je yoir se joindre a d’autres courants d’électricité 


118. Synthése de quelques Meétéores, etc. 


de méme espéce, donner lieu a un excés d’'impondérab} 
dans la masse du mélange de vapeur et constituer, par | 
suite, des nuages orageux par électricité négative. Nou 
pourrons le voir aussi se jeter dans des courants de vapeur 
chargés d’électricité contraire, et y produire le météore 
dela pluie, par la neutralisation des deux impondérables 
qui maintenaient, chacun de leur cété, la répulsion entre 
les molécules aqueuses et les rl ge ao ainsi d’obéir a 
leur attraction réciproque. 


Experience faite sur VEtablissement Triotet. 119. 


Expérience faite sur U Etablissement Triolet en 
Décembre 1848 sur les trois qualités de cannes 
rouges, celles dites Bambou formant les deux 
tiers de la quantité sur laquelle a eu leu l’ob- 
servation; par M.J Langlots. 


9 Décembre 1848.—Trente charrettes de cannes rouges 
ont été manipulées et ont produit 54 barriques de vesou 
(barriques de 30 veltes), ce qui porte le rendement de ces 
cannes a 54 veltes de vesou a la charrette (la moyenne pour 
le mois de Novembre a été de 59 veltes de vesou ala char— 
rette). Ce vesou a produit de bon sucre jaune dont I’échan- 
tillon sera déposé 4 la Société des Arts et des Sciences. La 
quantité de sucre n’a pu étre précisée, ce qui est di aux 
philtres qui, ce jour, ont mal fonctionné et dans lesquels il 
est resté dusirop. L’opinion du fabricant est que le rende- 
_ ment de ce vesou dans le moment doit étre meilleur que 
celui des cannes blanches, lequel a perdu de sa qualité de- 
puis les derniéres pluies d’orage. Le vesou de la canne 
blanche qui au pése-sel était a 12° en Novembre dernier, ne 
pése en ce moment que 11°, tandis que celui de la canne 
rouge continue 4 peser 12°. Les cannes .rouges dites Bam- 
bou Guingham sont plus robustes que les cannes blanches, 
elles sont moins impressionnables; aux saisons et résistent 
aux sécheresses qui désolent trés souvent les principaux 
quartiers de I'lle et particuliérement le littoral. Dans les 
quartiers secs ces cannes.se font remarquer par leur belle 
yenue.et la couleur yerte qu’elles. conservent toujours, et 
il est & présumer que dans les années séches le rendement 
de cescannesdoitétre supérieur a celui des cannes blanches. 


120. Experience faite sur 'Etablissement Triolet. 

Note sur le produit de deux carreaux de cannes 
rouges, dites cannes Bambou Guingham, et un 
carreau de cannes blanehes prise a la Riviére 
Séche, quartier de Flacg, dans les années 
1835—36 —37—38 et 39. 


PREMIERE COUPE. 


Cannes rouges. 


8 arpens de cannes rouges 
plantées le 16 Janvier 1835, 
coupées le 11 Aout 1836, ont 
donné 264 charrettes de can- 
nes, 602 barriques de vesou 
et 43,132 liv. de sucre y com- 
pris Je sucre de sirop pour un 
5°, La barrique de vesou a 
donné 71 liv. */, de sucre, et 
larpent 5,391 liv. 


8 arpens de cannes rouges 
plantées leif Mars 1835, cou- 
pées le 17 Aout 1836, ont pro- 
duit 188 charrettes de can- 
nes, 470 barriques de vesou 
et 30,881 liv. de sucre; le pro- 
duit de la barrique de vesou 
a été de 67 liv. */,, et celui de 
larpent de 3,860 liv. 


Cannes blanches. 

6 arpens de cannes blan- 
ches plantées le 7 Mars 1835, 
coupées le 12 Octobre 1836, 
ont produit 158 charrettes de 
cannes, 350 barriques de ve- 
sou et 29,163 liv. de sucre. 
La barrique de vesou a donc 
donné 83 liv. '/, de sucre, et 
larpent 4,860 liv. */,. 


DEUXIEME COUPE. 


8 arpens de cannes rouges 
coupées le 29 Octobre 1837, 
ont donné 77 charrettes de 
eannes, 165 barriques de ve- 
sou ot 12,994 liv. de sucre. 


6 arpens de cannes blan- 
ches coupées le 26 Octobre 
1837, ont donné 59 charret- 
tes de cannes, 143 barriques 
de vesouet 10,762 liy. de su- 


a" 


Experience faite sur VEtablissement Triolet. 124. 


Ce qui porte le produit de la | cre. Ce qui porte le produit 
barrique de vesou a 73 liv. | de la barrique de vesou 475 
*/,, et celui de T'arpent a | liv. ‘/,, et celui de Varpent a 


1,624 liv. */,. 1,793 liv .\3/5. 
TROISIEME COUPE. 
8 arpens de canres rouges 6 arpens de cannes blan- 


coupées le 5 Octobre 1838, | ches coupées le 25 Février 
ont donné 68 charrettes de | 1839, ont donné 40 charret- 
cannes, 142 barriques de ve- | tesde cannes, 110 barriqnes 
sou et 10,375 liv. de sucre. | de vesou et 7,031 liv. de sn- 
Ce qui porte le produit dela | cre. Co qui porte le produit 
barrique a 73 liv., et celui | de la harrique de vesou a 
de !'arpent a 1,296 liv. 7/,. 63 liv. °/\,, et celui de l’ar- 
| pent a 1,171 liv. %/,. 

Nora.—Les 3 carreaux ci-dessus ont été fumiés, lors de 
la plantation, par 10 charrettes de fumier de parc a l'arpent. 
Ces carreaux avaient plusieurs fois produit des cannes 


Il est bon de constater ici qne l'habitant de la Riviére 
Séche est le seul qui ait fait d’aussi scrupulenses observa— 
tions sur la canne rouge, et il est facheux qu'il ne les ait pas 
communiquées aux autres habitants de I'Lle, qui ne s’étaient 
jamais rendu compte du produit de cette canne et la con- 
sidéraient comme tellement inferieure ala canue blanche, 
qu'il était défendy aux travailleurs de prendre des tétes de 


- cannes rouges pour Jes plantations. 


122. Observations by Mr. Rawson. 


Observations of the Barometer during the storm of the 8th 
March 1848, made by Mr. Rawson W. Rawson, at Grand 
River. 


1848. Mitimertres. Incues. 

Sunday March5th 9 a.m. 760-1 29°93 
Monday 7 bu Id. 759°6 ai 
Tuesday et! 7th Id. 758 *85 
13P.M. 7564 78 
pw; 756°2 77 
Bites, 754°2 "69 
62 ,, . 758-2 “65 
aee 752°5 “62 
ie nee 7511 57 
LON 9¥ 750°2 53 
10s 4, 749-2 “50 
DY 9 sgnas df 20 “48 
113 ,, 746°7 “40 
12 4%, 746° “38 
Wednesday ,, 8th 122 4M. 745°3 “35 
be ts 744°5 “31 
13 5, 7436 +28 

The wind increas- 

; edin violence,and 

ae 742°2 22 the spain Flats 

more frequent. 

ay eMart ‘18 
nk 739°5 ‘11 
33, «=: 738-2 “06 
Be by: 737°6 04 
Yr] “02 
Bay 736°7 00 
4. ,,...736°3 . 98:99 
= ” 735°6 “96 

5 ives dite, del id. ine? a 
Ae hy bee ‘91 


6: ,, 733'9 *89 


Observations by Mr. Rawson. 123. 


1848. MILLIMETRES. INCHEs. 


Wednesday March 8th 
st ss ae 4 i } It increased again, 
a: % af 4 Ff 7 4 and reached its 
wid. os (aa 
7 = Sia weer 
6S 2 = Fase 88 
83 ” 734°4 ‘Ol 
Baty OE 96 
A} .-- -55 W371 29°02 
12 ,, 737-4 “03 
1 PM. 38 06 
4055 741°6 *20 
5) 7430 26 
62,. 744-7 “32 
fan sf 745°9 Ou 
hes 747° “41 
» Sth 8 a.m. 752:8 +64 


Observations made at the Observatory. 


124. 


00-72 
00-92 
og-L! 
(sat) 6) 00-28 
00-18 
(sown) ¢) 00-08 


(091M1) 00.18 


(a9tM4) 00°82 
00-PL 

(som ¢) (OSL 
&'69 

©.89 


“qIWOUL oT} Ul 
UWONRIIPUL YSOMOTT 


GL 

00-92 

00-68 

00°E8 

(sou ¢) 00-F8 
(soul +) 00-F8 


00°98 
(90TM}) ©.Z8 
(a9td) ¢.81 
(sown F) 00-92 
CFL 

(sown §) 00-PL 


“YJUOUL oYy UT 


WOYRIIpUL SoyStyyT 


001-08 
OF0-08 
066-66 
066-66 
096-66 
000-08 


086-62 
(Sout) $) 066-66 
080-08 

021-06 

OG 1-08 

(som @) OL1-08 
(soul) ¢) 003-08 


“YuoUL ayy ut 


UOTBIPUL ISOMO'T 


‘A UALAINOW UAL 


088-08 
(991M) 012-08 
02-0 
OC1-06 
OC 1-08 
O£T-08 


(solut} ¢) OZT-08 
| OFZ-08 
68-08 

(991M) 088-08 
O€b-0F 

06-08 


“Wow ous ur 


TOVOPUL ISOS UP 


“WALEINOUWY 1 


IVSNIIUL YO" ‘BERT 


° 9 Woaeyy 
* AIMNAGI TL 
+ + Sienuey 


“6FST 


*raqui9da (fT 


TOGWIAON 
* 1aqoVg 
raquioidag 
7 qsusnw 
a we) “Ane 


“SPST 


“HINOWK 


aune Of BERT hype wosf ‘sino -jlogd ‘*hoppasosgQ, vif) JP apwue suorpasosg”, JO [8a 


8 


Monthly Lreccadings of PF Me bee by : 


(Thursday, 7 September 1848.) 


The Hon. George F. Dick, President, in the Chair. 

Present: —Messrs. W. Bojer and Liénard pére, Vice-Presi=- 
dents, L. Bouton, Secretary, J. Morris and E. Vigoureux, Vice- 
Secretaries, A. Desenoe, Treasurer, Hon. G. C. Cuninghame, 
Rev? L. Banks, G. Fropier, F. N. Target, E. Pipon, F. Dick, 
V. de Robillard fils. 

The Secretary read a letter from Mr. Dufau begging him to 
inform the Society that the Misses Dufau intend to rear a cer- 
tain quantity of silk worms. They have already collected 
some cocoons, planted mulberry trees, and would prosecute 
their interesting woik if they had some more positive inform- 
ation respecting the mode of spinning the silk, and could ob- 
tain the means of procuring a machine for the purpcse. 

The Secretary called to the atiention of the Meeting this 
branch of industry, which appeared to him to merit encoura- 
gement at the hands of the Society; and proposed thata spe- 
cial Committee be named to i: quive inio the state of the In- 
dustrie Séricicole at Maurilius,and to concert as to the best means 
of giving it the greatest possible development here. 

The Meeting deciled that the Secretary’s proposition be re- 
ferred to the Agricultural Committee, with the request that 
the Committee proceed to give it effect without delay. 

Mr: Castillon presented some observations, commenting upon 
a letier published by Mr. Bousquet in one of the papers of the 
Colony, relative to certain atmospherical disturbances, which 


m1. Proceedings of the Society. 


Mr. Bousquet states to have taken place at some distance from 
Maurilius, and threaten ere long (o affect the Island itself. 

The Secretary communicated to the Meeiing some of .the re- 
pli-s made by the Plan‘ers to the questions addressed to them 
by the Agricultural Committee, relative to the disease at pre- 
sent in the Canes. Th ise were Mr. Ch. Rouillard, planter at 
Riviere Ju Rempart, and Mr. Ward Telfair, manager of the 
Beauchamp Estate, at Savane. 

He also announced the arrival of the Medals he had applied 
to Messrs. H. Cutler, Son and Chambers for on 30 December 
of last year. 

Mr. Eugéne Leclézio presented to the Society several copies 
of a pamphlet published in the Colony under the tile of La 
Sérigéne d Maurice, and attribute to Mr. D scroizilles. 

Mr, Bury, on the part of Mr. Ri ketis, presented the head of 
a fox killed in England by the latter gentleman. 

The Secretary informed the Meeting that he had made seve- 
ral applications to Calcutta and Bombay for eggs of the silk 
worm, which produces the yellow cocoon, and of those which 
live on the Ricinus and Zizyphus Jujuba. He had requested, in 
accordance with the inst: uctions given to him by Mr. Descroi- 
zilles, that the eggs be placed in a Bamboe tube, and sur- 
rounded with saltpeter, in order to keep them cool, and that 
they be enveloped with a third packing of saw dust. Atthe 
same time the Secretary had appliea for various seeds of use- 
ful vegetables which do nol existat Mauritius. As the Teree of 
Chittagong,a new kind of Cwsalpinia which bears a pod approach- 
ing those of the Sumach used for tanning purposes, the Tobacco 
plant of Persia, the Cabul Capsicum and the Tenasserim Yams. 


(Thursday, 8 October 1848.) 


The Hon. George F. Dick, President, in the Chair. 
Present :—Messrs. W, Bojer, Vice-President, L. Bouton, Se- 


n 
ee 


So - 


7 


Proceedings of the Society. ait. 


eretary, C. C. Brownrigg, Hon. G. C. Cuninghame, R. W. 


F Rawson, Dr. Perrot, V. Deglos, H. C. Bury. 


_ The Secretary submitted to the Meeting the Report of the 
Agricultural Committee on the disease prevailing at present 
amongst the Sugar Canes in the Island, and it was resolved that 
this Report be laid before H. E. the Governor and his spe- 
cial attention be directed to it. 


Mr. Bojer presented some drawings made by Mr. N. Desjar- 
dins, representing the Sugar Cane in some of the stages of the 
“malady. 

Mr. Autard transmitted to the Secretary his letter in answer 
to the questions of the Agricuttural Committee ; which was ad- 
ded to the other letters annexed te the-Report to be laid before 
the Governor. 


The Hon. the President suggested that the «Société Médicale 
de Maurice» be written to, with the view of inquiring whether 
Since the appearance of the disease, that is during the last two 
years, any of those affections generally ascribed to the in- 
fluence of the weather, have not appeared more fr: quently than 
usual, whether they have not prevailed with greater inten- 
sity amongs: men and.animals ; in fact, whether Beings holding 
a bigher place than plants in the Scale of Creation have not felt 
the effects in the course of these two years of some atmospheric- 


_ al disorganization, and whether the cause may not, conse- 


quently, be assimilated to that which has exercised so banefal 
an influence on the Canes. 


The Secretary announced the formation of a «Siik Commite 
tee» composed of Messrs. Arbuthnot, Sir David Barclay, E, Du- 
pont, A. E. Shelley and the Secretary himself, to which had 
been added Messrs. Dunienville and Descroizilles. 

Dr. Perrot mentioned acircumstance which hal been come 
municated to bim by Mr. Latour, Planter of Plaines Wilhems, 
This gentleman, with the view of ascertaining whether ihe ma- 
lady affected the return from the Canes, had a certain quantity 


Iv. - Proceedings of the Society. 


of healthy Canes ground at the mill, and likewise a similar 
quantity of diseased ones, and he did not, it was stated, find 
any difference in the yield of the Canes, 


Mr. J. Langlois communicated to the Society, through Mr. 
Bojer, an extract of a Letter frem Bouroon, dated S*-Benoit, 
19 September last. From this letter it would result that the 
malady bas existed at Bourbon tor the last 7 or 8 years. That 
it is, however, beginning to disappear inthe jeeward side of the 
Island where it began; and that the windward side, which was 
the last attacked, 1s that which is al present suffering most 
from it. 


(Thursday, 2" November 1848.) 


The Hon. George F. Dick, President, in the Chair. 


Present :—Messrs. W. Bojer, Vice-President, L. Bouton, Se- 
cratary, J. Morris, Vice-Secretary, Lieut.-Col. Blanshard, Dr. 
Bouchor, Hon. R. W. Rawson, Rev, L. Banks, E. Poujade, C. 
C. Brownrigg, F. Dick, F.N. Target. 

The Secretary laid before the Meeting : 


4. A Letter from the Hon, the Colonial Secretary stating that 
H. E. the Governor had received from the Secretary of State a 
Dspatch, under date of 29'* June, by which Bis Lordship ack- 
nowledges the receipt of the Reports of the Secrétary and Au- 
ditors of the Sociely, expresses his satisfaction in this respect, 
and approves of the conditional annual allowance of £ 200 made 
by Lord Stanley to the Society. 

2, An Essay begun by Mr. Shelley on the rearing of silk 
worms, and culture of Mulberry trees, which Mr. Shelley in- 
tends to complete, and will be then submitted to the Agricul- 
tural Committee. 


On the motion of Mr, W. Bojer, seconded by Mr. L. Boulon, 


Wight 


es 


— 


Proceedings of the Society. Y. 


and at the recommendation of the Council, the Hon. G. C, 
Cuninghame was elected an Honorary Member of the Society. 
The Secretary was requested to write to him on this subject, 
and, at the same time, to express to him the regrets of its 
Members al his approaching departure from Mauritius, and their 
thanks for the services he has rendered to the Society. 


Tie Seétetaty Was at the same time requested to write to the 
fion, Mr. Rawson, also about to leave the Colony, to express to 
him the regrets of the Members, the hopes which they form for 
bis speedy return, and their appreciation of his services and of 
his zeal for the welfare of the Society. 


Mr. James Morris read the Report of the Fine Arts Commit- 
tee, on the Exhibition of Paintings held in October of last year, 
This Report wes presented by Mr. Rawson, Secretary to the 
Fine Aris Committee. 


The Secretary laid before the Meeting, on behalf of Mr. 
Cuninghame, a summary 6: the Meteorological Observations, 
made by that gentleman at the Custom House, Port Louis, io 
the course of the year ending June 4848. 


The Secretary informed the Society that the Agricultural Com- 
mittee had been lately assembled to take into consideration a 
proposition of Mr. Bojer’s, having for object to cail the attention 
of the Plantersto the Culture of the Penang Cane. There exist a 
few acres of this variety at Mr. M. Noel’s, Moka, and Mr. 
Bojer thinks that it would be better for the Planters to come to 
an understanding together, and purchase the 7 or 8 acres, which 
the former gentieman has planted in Penang Canes, than to run 
the chances of sending to Ceylon or Batavia for Cane tops. 
The Agricultural Committee had met according'y, but bad ad- 
journed Mr. Bojer’s proposition because, during the interval, 
diseased heads of Penang Cane, from Mr. Aubin’s, at the Riviera 
du Rempart, had been communicated to the Committee, and 
vhat it was desirable that, before recommending the adoption 
of Mr. Bojer’s proposition, it be established whether the walady 


vi. Proceedings of the Society. 


which bad manifested itself on these Penang Canes, ba inden- 
tically the same with that which has prevailed with so much 
intensity amongst the common yellow Cane of this Island. 
Happily there is every reason for supposing that the specimens 
sent by Mr. Aubin are not attacked by the discase in question. 
The Committee had decided upon requesting the gentlemen 
appointed by Goverment to report upon the disease, to inquire 
into this case. 


The Secretary made the Meeting acquainted with a case of 
longevity of which be attested the evidence by an extract frem 
the «Acte de Décés» which had been transmitted to him by the 
Civii Commissary of Port Louis. A woman, a creole of Mau- 
rittus, named Marie Léveillé, died on 30 July last at the age 
of 415 years. Ske was therefore born in 1733, two years be- 
fore the arrival of Labourdonnais. 


nr 
3, 18s, 


(Thursday, ‘7 December 1848.) 
The Hon. George F. Dick, President, in the Chair. 


Present: —Messts. W. Bojer, Vice-President, &. Bouton, Se- 
cretary, A. Desenne, Treasurer, Rev. L. Banks, F. Dick, Br. 
Bouchor, E. Merle, V. de Robillard, N. Target. 


The Secretary read a letter from Mr. Cuninghame, in answer 
to that which had been written to him in the name of the So- 
ciety, on the occasion of Mr. Cuninghame’s departure for 
England. Mr. Cuningbame thanks the Society and will be bap- 
py to be of service toit in any way. 


The Secretary aid on the table two pamphlets presented by 
Mr. Cunicghame, 4. Asylum for the Blind. 2. Curtis's Be- 
tanical Magazine N° 42. 

The Secretary a!so laid on the tab!e a Number ofthe Jeurnal 
of the Agricultural Society of India forwarded by: that body. 


Proceedings of the Society. vil. 


He the nread a Letter which he had addressed to the Medical 
Society of Port Louis, on the malady in the Canes, and the cir- 
cumstances which may beconnected withi!, as well as the an- 
swer of the Medical Society thereto. The three questions, pro- 
posed in the Secretary’s Letter, and submitted to the Medical 
Society, were resolved as follows : 


4*t Question. —The oxen and other draught cattle, which are 
fed on the chopped stumps and heads of the diseased Canes, are 
they Hot thefeby ¥eridered themselves liable iv ihe cilects of 
the malady? 

Answer. —« The Cane tops may be given as forage without 
» danger to the animals so long as they have not reached the last 
» stage of the disease. Viz: that of decomposition. » 

294 Question.—The people, who live in the neighbourhood 
of the infected squares, the exhalations from which extend to 
a considerable distance, dothey not also runtherisk of com~- 
promising their health, by breathing the vitiated air which sur- 
rounds them? 

Answer.—« If it be true that it can be established that the as- 
» moephere. which surrounds the fields of diseased Canes, be 
» impregnated with exhalations which may be left ata conside- 
» rable distance, so much so asto lead to the supposition that 
» they are greatly corrupted, it must be admitted that the health 
» of mankind would be affected by breathing them. » 


5'4 Question.—And, by inference, may it not be asked, after 
all, whether the matter elaborated from a plantina state of de- 
composition, whatever may have been the process by which 
that matter has been extracted, can be employed without dan- 
ger in the ordinary wants of life? 

Answer,—« As tothe third question inquiring whether the 
» matter extracted from the juice of plants entirely decomposed 
» may be employed without danger in the ordinary wan's of 
» life, your Commiilce supposes that the Secretary of the Society 
» of Arts and Sciences refers exclusively to the Sugar of the de- 


Viti. Proceedings of the Society. 


» ceased Sugar Cane, and, in this case your Committee may ke 
>» warranted in assuming that hitherto canes iu state of total 
» decomposition have not been manipulated ; and, besides, whem 
» in such a state, they would yield no crystalizable saccharine 
» produce. 

« Whenever Sugar extracted from the cane has been comple- 
» tely crystalized it may be taken into consumption without 
» danger, 


« Besides,no fact has as yet eccurred to establish,either here 
» or at Reunion Island, where the malady has reigned for seve- 
» ral years, that the Sugar extracted from deseased canes has 
» operated prejudicially onthe pub'ic health.» 


F aaEEEEEEEEEEEREEEEEeee 


(Thursday, 11% January 1849.) 


W. Bojer, Esq., Vice-President, in the Chair. 

Present:—Messrs. L. Bouton, Secretary, G. Fropier, F. Dick, 
¥, Singery. 

The Secretary laid before the Meeting a paper communica- 
ted by Mr. J. Langlois, Planter of North Pamplemousses, upon 
some Red Ganes manipulated by him on his Estate Triolet, and 
from which he had obtained Sugar of excellent quality. 
These remarks were accompanied by several samples of Sugar. 
First, a sample of the Sugar generally made at Triolet from 
the common Yellow Cane, in order that it might be compar- 
ed with the other samples sent; one of Raw Sugar, and the 
other of Clairced Sugar, produced from Red Canes. The Meet- 
ing resolved that the Secretary be requested to publish these 
observations, and that the Samples of Sugar in question be 
deposited st the Broker’s Room,—the Society wishing thus to 
manifest, by all the means in iis power, ‘its sense of the utilis 
ty of such inquiries as those madevby Mr. Langlois, For 
as the common Yellow cane has suffered chiefly from ‘(he 


| 
: 
| 


Proceedings of the Society. 1X; 


prevailing disease, and the Red Cine hs, on the contrary, wi h 
a rare exceptions, escaped it, it was natural to call the planters 
best attention and cre to its culture and propagation. On the 
other hand the culiivation of ihe Red Cane having been ina 
great measure abandoned for several years past under the im- 
pression, perhaps too ligh:!y received,that the return from it had 
been much reduced, and the quality of its Sugar but indiffer- 
ent, il had become inteiesting to ascertain how far this im- 
pressions were well grounded, and this is what Mr. Langlois 
has been able to establish negatively, and in a satisfuctory 
manner, not only by hims-lf, but a!so by means of observa- 
tions made by another planier, Mr. Cléaient Langlois, at the 
Riviére Séche, at Flacq, 145 or 46 years age, when tbe culti- 
vation of R d Cane was abandoved ani the plant destroyed on 
the Sugar Estates generally. Mr. Clément Langlois, the only 
planter perhaps at that time who cultivated this variety states 
that these Red Canes gave him Sugar in fine quality and that 
for three consecutive years they furnished him on the average 
three thous nd pounds per acre. 


The Secretary read a letter from the Honorable the Colonial 
Secretary, accompanying a note from Mr. Crawford in answer 
to the Report of the Cummiltee named a year ago to take into 
consideration a philological question raised by Mr. Crawford 
with regard to the introduction of the Malay idiom at Mada- 
gascer. Mr. Crawford advances that the Committee has net 
understood in many respects the object of Mr. Hawes’ letter,and 
that bis only object was simply to ascertain whether since the 
occupation of Mauritius any authentical instance which can be 
cited of Proas from Sumatra, or any otber of the Malay islands 
having been wrecked with living beings on board on the Coast 
of Madagascar. 


Mr. Crawford maintains in the opinion that such a fact has 
been mentioned in the English Journals as having occurred 
some 20 years ago, and whether a newspaper was at that time 


> Proceenings of the Society. 


published in the Island, as without doubt the statement would 
have been extracied from it. 


The inquiries however made by the Committee last year led 
to the discovery of no circumstance which could in any wise 
be connected with the incident in question, but this is no reason 
for discontinuing them. However it is to be regretted that Mr. 
Crawford did not state more precis:ly the date of the newspa- 
pets which mention these circumstances, such information 
would have facilitated the Committee in its researches. 


(Thursday, 8°" February 1849) 


W. Bojer, Esq., Vice President, in the Chair. 

Present:—Messrs, L. Bouton, Secretary, Rev. L. Banks, C, 
C, Broworigg, F. Dick, N. Target. 

The Secretary presented to the Society some plans of for- 
tifications, which form part of a system invented by the late 
Joseph Hugon, acreole of this Colony. It appeared to the Se- 
cretary that it would be iusteresting to preserve in the Archives 
of the Society these fragments of a work which had cost its au- 
thor much time and labour and to which he had devoted, with- 
out profit to himself, the greater part of his existence. 


Mr. F. Dick read tothe Meeting an Extract from Mr. Porter’s 
work on the Sugar Cane, bearing upon certain diseases to which 
that plant is subject, and which are to be attributed, according 
to this author, to the presence on the cane of certain insects, 
amongst others to some of the Aphis tribe. This is a fact de- 
serving of every attention, and one which m ght serve with 
farther study to lead to the cause of the malady at present 
prevailing amongst the Sugar Canes in the Colony. - 

The Secretary presented acopy of the Agricultural Commit- 
tee on the disease inthe Canes. This Report had been prepared 
at the recommendation of the Council of the Society, and 


Proceedings of the Society. XE. 


presented by H. E. the Governor to the Council of Government 
on 9" October 1848. 


(Thursday, 18+ March 1849.) 


The Hon. George F. Dick, President, in the Chair. 


Present :— Messrs. W. Bojer, Vice-President, L. Bouton, 
Secretary, Rev. L. Bauks, C. C. Browarigg, Dr. Ulcog, F. 
Dick, E. Merle. 

The Secretary raad to the Meeting a Letter from Mr, Castillon 
wherein that gentleman makes known bis project of laying 
before the public the outline of a new theory respecting the 
Law of Storms, which had been suggested to him by the per- 
usal of Mr. Piddington’s work on that subject. Mr. Cas illon 
wishes to know whether the Society wou!d be dispused to 
incur the expense of prioling this work, in which case he 
would at once proceed upon it. 

The Secretary also read another Letter addressed to him by 


_Mr. Carié de la Charie reminding the Members of the Society 


of the promise made to bim of recommending to the favorable 
consideration of H. E. the Governor the model of his Steam 
Piston, and of soliciting a Patent for him for his invention. 
This second Letter as wellas its predecessor are referred to the 
Conncil of the Society. 

' The Secretary laid before the Meeting a Return of the mor- 
tality in Port Louis for the month of Jatuary 1849. He had 
compared this Return with th» one he had made for the seme 
month of the years 1847 and 1848, and he had been able to 
convince himself of the great incre:se in the mortaliry of 
January 1849, exceeding by two thirds both that of 1848 as 
weil as that of 1847. The Secretary tere reminded the Society, 
in con»exion wilb this subject, of a Letter he had addressed in 
November last to the Medical Society of Mauritius, of the in- 


xi. Proceedings of the Society. 


ferences whieh appear to him now to result from the facts which 
he had called to the attention of that body, There certainly 
has exis'ed, as the Secretary pointed particularly out, in the 
Coleny fur some months past a bronchial : flection of an emi- 
nentiy epidemic character, the existence of which can certai' ly 
only be ascribed to s.me atmos; herical influence. Now this 
epidemic disease manifested i seif shortly after the appearance 
of the malady in ‘h: Sugar Cane, whi bin its tura had succeeded 
the varivus epizooties by which such a large numher of domestic 
animals have perished. He endeavoured to fix attention upon 
the relation which appeared to him to subsist between the 
general derangement, which had occurred in Mauritius in the 
health bot of animals and plants, and the same phenomena 
observed in Europe by the writer of an article entitled «Dry 
Fogs,» publised in Chamber’s Edimburgh Journal. 


The Secretary read a Leiter from Mr. G. Foote, Secretary to 
the Royal Medico Botanical Society of London, acknowledging 
the receipt, and thanking the Society for the Lithograph which 
it had sent to him of the human monstrosity « Astemos moneps. » 


Mr. James Morris, in a Letter addressed to Mr. Bojer, Vice- 
President, announced that suffering from bad health and being 
about to proceed to England, his resignation of the office of 
Vice-Secretary to the Society. Mr. Morris tendered his services 
to the Society, and would be happy to be useful to it.in any way 
during his absence from Mauritius. The Secretary was desired 
lo convey to Mr. Morris the best thanks of the Society and © 
to express him the sincere regrets of its Members at his departure. 


The Secretary reada note from Mr. V Desvanx respecting the 
works, which his Lithographic Establishment is now in a posi« 
tion to undertake, and tendering his services to the Society. 


Proéeedings of the Society. XUL 
(Thursday, 12° April 1849.) 


‘—H. E. the Governor, Patron of the Society, in the Chair. 

Present :—The Hon. Geo. F. Dick, Piesident, Messrs. W. Bo- 
jer, Vice-President, L. Bouton, Secretary, the Hon. Lieut.-Col. 
Blanshard, Hon, F. Barbé, Hon. P. D’Epinay, Lievt.-Col. Robe, 
Hon, S. O. Surtees, Rev. L. Banks, C. C. Brownrigg, W. Dan- 
ford, Dr. Bouchor, W. Dick, F. Dick, V. Déglos, T. Bonnefoy, 
E. Poujade, V. de Robillard, F. Channell. 

Visitors: —Capt, Hamley, A. b, C., Messrs. Bourguignon, 
Joseph Langlois, Lapeyre, Delaroche, N. Fleuriau, Canonville, 
Leathart, Jean Julien. 

The Secretary after reading the Minutes of the last Meeting, 
called the severe] competitors who had gained Prizes at the An- 
nual Exhibitions of the Society in 1847 dnd 1848, and who 
had come to receivé them at the hahds of the Honorable the 
President of the Society. 

The Prizes were distributed in the following order : 


EXHIBITION OF 41847. 

The First Gold Medal ; for the best Sugar made by any process, 
{o Mr. F. Dick for Sugar produced in the Vacuum Pan at 
¢ Phoenix,» Piaines Wilhems. 

The Second Gold Medal; for the best Sugat made by any pro- 
cess wilh the exception of the Vacuum Pan, to Mr. Joseph 
J. Langlois, «Triolet, » Scuth Pamplemousses. 

The Third Gold Medal; for the «élairced Sugar» made by the 
ordinary process, to Mr. Ulyssé Lapeyre, «Les Marrés, » 
Grand Port. 

The Fourth Gold Medal; for the’ best Sample of Raw Sugar by 
the ordinary process to Mr. G. Delaroche, «Mont Piton, » 
Riviére du Rémpart. 

EXHIBITION OF 1848. 


The First.Gold Medal ; for the best Sample of Sugar made by 
any process to Mr. D’Agnel, «Phoenix,» Plaines’ Wilhems. 


xIv. Proceedings of the Soctety. 


The Secon] Gold Medal ; to Mr. Julien Langlo’s, for Sugar made 
at «Triolet, » South Pamplemousses. 

A sum of £8 to Messrs. W. Aikin and C° for Sugar made on 
the «Sottise» Estate, North Pamplemousses, 

The Fourth Gold Meda! ; to Mr. Aristide Legenti! for Sugar made 
at « Wolmar, » Black River. 

Asum of £ 8 to Mr. Sornay for Sugar made at « Mon Triomphe, » 

_ Riviére du Rempart. 

A Gold Medal to Mr. Leathart for Syrup Sugar made at ¢ Soltise, » 
North Pamplemousses. 

A Silver Medal to Mr. Jean Julien for Tortoise Shel] Combs of 
particularly neat workmanship exhibited at the show 
of 1848. 

His Excellency the Governor, in a short addréss, congratu- 
lated the Society and the Colony at large on the spirit ef im- 
provement now in progress, and, after having expressed his 
ardent wishes for the success of the Society and pri sperity of 
the Colony, retired accompanied by the Official Members of 
the Society. 


(Thursday, 3°° May 1849.) 


The Hon. Geo. F. Dick, President, in the Chai. 

Present :—Messrs. W. Bojer, Vice-President, L. Bouton, 
Secretary, E. Vigoureux, Vice-Secretary, Rev. L. Banks, C. C. 
Brownrigg, F. Dick, Dr. Bouchor, E. Povjade, T. Bonnefoy, 
J. Liénard, E. Merle, V. Singery. 

The Secretary read the draught of an address which the Coun- 
cil proposed to present to Sir William Gomm, as Patron of the 
Society, on his approaching departure from the Colony. After 
some slight alterations, made at the suggestion of the Honorable 
the President, and other Members present, the following address 
was adopted upon the draught in question. 


Proceedings of the Society. x¥. 


His Excellency Sir W. GOMM, &c., &c., &e. 
Srr, 

The Royal Society of Arts and Sciences, being fully impressed with 
the grateful recollection, not only of the constant kindness Your Ex- 
cellency has manifested on every occasion when called upon to assist 
at its meetings, but also of the zeal and deyotion to its real interests, 
which actuated Your Excellency when you graciously came forward 
to use your influence with the Secretary of State to sanction the annual 
grant by which the Society has been enabled to continue without in- 
terruption its useful labours, cannot allow Your Excellency to depart 
from the Colony without testifying thus publicly how much it eels 
indebted to Your Excellency. 

It was therefore unanimously resolved, that Your Excellency would 
still further honor the Society by accepting the accompanying Diplo- 
ma and becoming its ‘Honorary Patron,’ thus adding one more fa- 
vour to the many the Society has already received at your hands. 

The Society anticipates with confidence your success in the hono- 
rable and arduous career which has been opened to you by Our Gra- 
cious Sovereign, and begs Your Excellency and Lady Gomm, whose 
kind interest in furthering the objects of the Society was never found 
wanting, to accept its warmest wishes for your health and prosperity . 

On the part of the Royal Society of Arts and Sciences of Mauritius: 

[Signed] Gro. F. Dick, President, 


W. Boser, 


- 2 Vice- Presidents, 
F, Lrsnarp, 


L. Bouton, Sceretray. 


The Meeting resolved that the address should be presented to 
the Govervor by the Members composing the Council of the So- 
ciely. It further resolved that the title of «Honorary Patron of 
the Society » should be offered to His Exce!lency in consideration 
of the services which he has so inconstestably rendered the 
Society ; and that the Diploma should be presented to him at 
the same time as the address, by the Council of the Sovie'y. 


P. S.—Friday, * May 1849, 3 p. M. 


The Council of ‘he Socie y, represented by the Hon. G. F. 
Dick, President, Messrs. W. Bojer, Vice President L. Bouton, 


xVI. Proceedings of the Society. 


Secretary, E. Vigoureux, Vice-Secre‘ary, Rev. L. Banks C. G. 
Brownrigg, H. C. Bury, F M. Dick an! E. Poujade, were ad- 
mitted into the great ha!l at Governen: House, The Secretary 
read to the Gevernor the address. 5 it was adopted at the So- 
ciely’s Meeting of 3° Iustant, to wh ch Sir William Gomm was 
pleased to read the following rep y, and then to deliver itio the 
Secretary, who had the hionor of han?timg to lim, inreturm, his 
Diploma as «Honorary Patron to the Society»: 
Government Louse, 4th May 1849, 
GENTLEMEN, 

* TL receive with, gratefil acknowledgments your very flattering 
‘* addvess on the occasion of my approaching departure from the Colony. 

“ The exertions which you bring to my recollection im such kind 
** terms, atc only a portion of the duty incumbent upon alk placed in 
‘*‘ authority, for the encouragement of Institutions which have for 
* their object the advancement of science, and its practical application 
‘‘ to the uses of the Community. 


“ Bearing in view these admitted claims to fayour, I little doubted 
“the success of my suit, when making the application to the Secre- 
“ tary of State, for the annual grant to the Society. As little could I 
‘* doubt of the beneficial effects of your continued exertions upon the 
‘** whole body of the Community, in stimulating to the improvement 
“ of cultivation % every branch, and in its most important one, to the 
“ application of scientific processes, both in the rearing of the plant, 
‘* and in the fabrication of its matured produce, so as to derive, the 
‘ oreatest possible advantage from the yileldimgs of your highly-fa- 
‘** youred soil. The able and instructive Report recently given to the 
“ public by the Agricultural Committee of your body, furnishes my 
“* sufficient warrant for so confidently expressing myself, Thus so im- 
‘* pressed, you will be able to appreciate the value Iplace upon yout 
* invitation tome to benamed Honorary Patron of the Society, which 
*“ moreover has alyeady drawn upon itself'a merited encomium from 
* distant scientific quarters apprised of the useful: direction, of its 
* labours. 

*« That those may long continue extending the sphere of their utility 
“* will be my constant and fervent desire: 

“ [thank you heartily for your kind expressions on the occasion of 
“my appointment to India, and most gratefully, and in Ker tame, for 
“ those which you addressto Lady Gomm, whose’ interest, as-you. welll 


: 
: 


Proceedings of the Society. Xvi. 


“record, in furthering the objects of the Society, has never been 
“ found wanting. ’ 
“ | beg you, Gentlemen, 
To beleive me always, 
Very gratefully and 
Very faithfully yours, 
[Signed] W.-M. GOMM.” 


(Thursday, 14% June 1849.) 


The Hon. Geo. F. Dick, President, in the Chair. 

Present :—Messrs. W. Bojer, Vice-President, L. Bouton, Se- 
cretary, C. C. Brownrigg, H. C. Bury, Rev. L. Banks, F. M. 
Dick, J. Liénard, T. Bonnefoy, V. Singery. Ch. B’Epinay, V. 
Desglos. 

The Secretary read and presented the following : 


4° A Letter from Mr. J. Hume, Honorary Secretary to the 
Agriculiural Society of India, announcing the transmission of a 
case containing various live p'ants, for which application had 
Leen made to him by the Society. 


2° A number, part 4, vol. 6 of the Journal of the Agricul- 
tural and Horticultural Society of India, forwarded by the Society. 

3° The Extract of a Letter addressed to Mr. Bojer by Dr. 
Murray of London. 


Dr. Murray agrees with Mr. Bojer as to the cause to which 
Mr. Bojer ascribes the disease of the Sugar Cane, conformably 
to the theory which Mr. Bojer had developed in an article pu- 
blished in the second part of the Transactions of the Society. 
Atthe recommendation of some of the Members present it was 
decided that this Extract should be s-nt to the newspapers for 
publication, 


4° A Memoir by Mr. Castillon, entitled: Disquisitions Mé- 


XVIM. Proceedings of the Society. 


téorelogiques, in which he eriticises Mr. Piddington.s work, as 
well as the notes appended to the french transla- 
tion of it, while at the same time he proposes a new 
theory for explaining the cause and the movements of storms. 
The Honorable the President named a Committee, composed of 
Messrs. W. Bojer, Brownrigg and V, Singery to examine this 
Memoir; and saw no objection for having it inserted in the 
Transactions of the Society should the Report of the Committee 
prove favorable. 


5° A Letter from Mr. James Morris, acknowledging the 
receipt of his diploma, as Honorary Member of the Society, 
which had been conferred upon him shortly before his depar- 
ture for London : «I will always recollect the meetings of the 
» Society with real pleasure, writes Mr. Morris, and will en- 
» deavour to made amends for the little it has hiterto been in 
» my power to do for it, by the zeal to serve it which a wider 
» sphere of action will enable me to display. » 


Mr. Bojer presented on the part of the Rev. Abbé Colvar- the 
parts forming the continuation of Champollion’s work on Nubia 
and Abyssinia. 


Mr. Bojer also placed on the table some splendid specimens 
of his Dombeya Viburniflora, indigenous to the Comoro 
‘Islands, and which being at present in full blossom at the Bota- 
nical Gardens and forms a most beautifultree. Mr. Bojer hopes 
10 obtain a sullicient number of seeds this year to enable him to 
distribute them to several persons, and thus propagate it in 
this island. This tree merits, from ils ornamental mature, the 
special attention of Amateur Gardeners. 


At the recommendation of the Honorable the President it was 
determined that the case of plants sent by the Secretary of the 
Agricultural Society of India, should be sent to the Garden of 
Pamplemousses, to be filled with the plants which that Society 
is desirous of possessing, and then returned to India by an 
early opportunity. 


Proceedings of the Society. XIX. 


The Sccretary !aid before the meeting a return of the morta- 
lity of the Colony during the months of January and February for 
the last 40 years; from 1839 to 1849 [i resulted from this sta- 
tement that the greatest amcunt of mortalily was 334 in January 
4845, and 303 in February 1844; and the smallest 153 in 
January 1848, and 124 in Februsry 1849. This return, which 
bad been prepared by Mr. Canet, of ha Registry to the Court of 
Appeal, had been furnished to the Secretary through the 
obligingness of the Honorable the President. 


Mr. Bejer exhibited to the meeting the upper part of a Pan- 
danus Vacoa which appeared to be diseased, or at least covered 
with a prodigious quantity of insects, and read at the same time 
an extract of a Letter from Mr. Martial Noel of Moka. «You will 
» observe,said that gentleman, that the heart of this Vacoaisgreen, 
» the insects not having yetestablished themselves onthe leaves, 
» which form what is called the heart. » Mr. Noel further remarked 
that since the return of ‘he rains, tha insects on the Vacoa had 
apparently disappeared, the leaves which had been the least 
attacked by them were resuming their usual aspect. 

The Honorable the President proposed that a deputotion. 
composed of the Official Members of the Society, should wait o1 
His Excellency Sir George ANvERsoN for the purpose of request 
ing him to do the Society the honor of becoming its patron. 


(Friday, 22°¢ June, at mid-day.) 


The Council of the Socie'y represented by the Honorable Geo. 
F. Dick, President, Messrs, Bojer and Liénard, Vice-Presidents, 
L. Bouton, Secretary, A. Desenne, Treasurer, Rev. L. Banks, 
Cc. C. Brownrigg, H. C. Bury, F. M. Dick, E. Poujade were 
received by the Governor, who was pleased, upon the request 
madetohimio its name, te become «Patron of the Society, » 
The Governor was further pleased to place at the disposal of the 
Seciety a gold medal of the value of £ 10 with a view of stimu - 


XXZ Proceedings of the Society. 


lating the competitors at the approaching Ex \ivition, and to be 
presented annval.y to the most deserving Exh bitoy in any line 
or for any kind of produce. 


(Thursday, 5% July 1849.) 


H. E. the Governor, Patron of the Society, in the Chair. 

Present:—The Hon. Geo. £. Dick President, W. oer, 
Vice-President, L. Bouton, Secretary, E. Vigoureux, Vice-Secre - 
tary, C. C. Broworigg, Rev. L. Bank:, V. Singery, W. bi k, 
F. Dick, C, D’Epinay, E. Merle, V. de Robillard, R. Rossfuid 
Deroy, Corresponding Member, Capt. Hamley, A. D.C. 

The Secretary laid before the Meetine : 

4° A Memoir by Mr. Casiilloa on the evaporation of waiter, 
considered as a cause of electricity. The Presidcnt nameda 
Cummiitee, composed of Messrs. Biowaorigg, Bojer and Targ +t, 
to examine, and report upon, this paper. 

2° A Memoir by Mr. Charles D'Eyinay on the means 
of amelierating the manufacture of the syrup sugar, and the 
importance of atteution to the manufacture and use ef limein 
sugar making. Messrs. Broworigg, F. Dick and Dr. Ulcog were 
appointed to report upon M. D’Epinay’s essay. 

Mr. Bojer read an extract of a Letter, writien fom London by 
Mr. Cuninghame, proposing,on the partof Mr. Sirickiand,to make 
with the public Mus-um, hte Exchange of Specimens of bri- 
tish Birds against those of Mauritius, Bourbon and Madegascar. 


Mr. Bojer also read an extract of a Letter from Mr, Riwson, 
dated from Red Sea 4'b May last, in which h: avnounces 
the very sudden death of Dr. Gardner, Director of the Bolonical 
Garden, at Paredenia, in Ceylon, aus a Cocrespondicg Member 


of the Society. «Ll went out to Paredenia, writes Mr. Rawson, 


» to see the Botanical Garden and D:, Gardner; th: former L 


as 


—_- . ee 


7 | 
1 


Proceedings of the Society. XxL, 


» found ib very good order, but suffering from droughts, the 
» latter I found very obliging ‘dnd pleasant; and he said he was 
» very sorry there had ever been any difference between himself 
» and you, and that he should be glad if I will tell you so. 
» Poor man !-1 was much shocked at seeing in Calcutta the an- 
» nouncement of his sudden death, this event renders part of his 
» message superfluous, but I may as well deliver it to do 
» him justice. His loss will be much felt in Ceylon. » 

The Secretary presented, on the part of Mr, Carié de la Charie, 
asmall! volute: Nouveau Guide du Muséeau Chateau de Versailles. 

The following gentlemen were proposed as-resident Members: 

4. The Bishop of Port Louis by Mr. Merle, seconded by the 
Honorable Geo. F. Dick. 

2. Mr. Jules Levieux, by Mr. Bojer, seconded by Mr. Rossford. 

3. Mr. Courtois, by Mr. Rossford, seconded by Mr. Bojer. 

4. Mr. Marlet, by Mr. Ressford, seconded'by Mr. L. Bouton. 


(Thursday, 2°4 August 1849.) 


Mr. W. Bojer, Vice-President, in the Chair. 

Present :—Messrs. L. Bouton, Secretary, Rev. L. Banks, F, 
Dick, E. Poujade, J. Liénard, E. Merle, C. D’Epinay, Jaunet, 
R. Rossford. : ; 

The Secretary read a Letter from Dr. Allan, accompanying 
the following anatomical subjects contributed by the Doctor to 
the public Museum, viz: A human shoulder and arm 
dessicated, and prepared so as to exhibit the muscles, arteries 
and veins; and a model, in plaster, of the head of an infant, 
which died at Port Louis in 1847. 

The Secretary further laid before the Meeting : 

4° Some more studies in fortification, being part of the col- 


XXII, Proceedings of the Society. 


lection of the late Joseph Hugon, of which mention has already 
been made at a previous meeting of the Society. 

2° Mr. Piddington’s 17th Memoir on thé movements of storms 
in the Indian Ocean and China Seas. 

The Bishop of Port Lcuis and Messrs. J. Levieux, A. Courtois 
and E. Marlet, proposed at the last meeting were unanimously 
elected resident Members. 

Mr. Célicourt Antelme was proposed as a resident member 
by Mr. F. Dick, seconded by Mr. Charles D’Epinay. 

Mr. Jules Mée was also proposed by Mr. F. Dick, seconded 
by Mr. Poujade. 

Mr. J. Mailloux was proposed by Mr. W. Bojer, seconded by 
Mr. Merle. 

The Annual Meeting of the Society was fixed for the 2h4t 
Instant as usual, and the Meeting left it to the Council to nama 
the Members who should wait upon the Governor to request him 
to preside on the occasion, in his capacity of Patron to th: 
Society. 


—— eT a Vee ee, 


Pe 


Proceedirgs of the Society. XXIII, 


uSgi ginal Meeting. 


(Friday, 24 August 1849.) 


His Excellency the Governor, Patron, in the Chair, 

Present :—Honorable G. F. Dick, President, W. Bojer, Vice- 
Presizent, L. Bouton, Secretory, E. Vigourvux, Vice-Secreiary, 
A. Desenne, Treasurer, Rev, L, Banks, C. C. Brownrigg, H.C. 
Bury, E. Leclezio, F. Dick, E. Poujade, Bishop Collier, Hon. 
P. D’Epinay, Bonnefoy, Dr. Bcuchor, W. D'ck, J. Liénard, C, 
Liéuard, A. Liénard, F. Sévéne, Dr. Ulcog, E. Pipon, F. N. Target, 
J. Levieux, E. Merle. V. Singery, R. Rossford, ¥. Channell, Car- 
bonel, Jaune’, V. Desglos, N. Desjardins, A. Courtois, KE, Marlet. 

Mr. Deroy, Corresponiing Member. 

Visitors :—Messis. P. Souper, Wiiliams, E. Icery, St.-Perne, 
De Cayla, etc. 

The Secretary read the following Annual Report of the So- 
ciety for th: yea: ending 24th August 1849 : 


« Your Excellency an] Gentlemen, 


« The transactions of the Socie'y during the year which has 
just elapsed, have in general had for their object the various 
branches of the Arts and Sciences which naturally fall within 
its scope. Bowever, in making a summary of these transactions 
and casting our looks over the Minutes of the Sociery, it is eay 


to ascertain that the chief aim of its :esearches and investiga- 


tions, has been particulirly directed to the improvement of 
which the manipulation of the sugar cane is susceptible, to the 
care required in its cullivation, and above all to the study of 
that disease which for the last few years has attacked this pre- 
Civus plant, and endangered its existence in such a way, as to 


XXIV. Proceedings of the Society, -. 


excite the greatest alarms for ihe agricultural prospects of the 
Colony. ‘ 


» The Agri: ultural Committee cf he Society, under the influence 
of such grave apprehensions, thought it their duty to investi- 
gate the subject immediately, and to arrive at some conclusion 
with the shortest possible delay on'so import: nt 9 matter, 


» They therefore hastened to addres» to the Planters of the 
Island, a Circular containing a series of questions reldting to 
the existence, naiure and p: ogress of the malady on the pianta- 
tionsof each sugar- state. 


» The Committee, onee possessed of this information, 
drew up a Report which they suf mitted to the Society's Coun- 
cil of Administration, atid i which ‘hey lucidly detail the state 
of the disease in general, describe its s¥Ymptoms, its presence in 
such and such a dis'rict, snd on such and such an estate. The 
Committee, at the same time, made known the different opi- 
nions of the Planters on the cause to which they ascribe the 
disease, the w#y in which those gentlemen consider its effects, 
the means which some of them had used to check its progress, 
as weil as those the Commitiee themselves proposed. 


» The Committee close this interesting work, by expressing a 
wish that the Council of the Socieiy would be pleased to recom= 
mend to His Excellency the Governor, to appoint a Commis ion 
of competent persons, to examine in detail the facts indieated 
in their Report, the character and progress of the malady, to 
pronounce how far the prosperily of the Colony might be 
threatened by the fact of its extension, and to insist upon the 
necessity ef adopting some measures for the purpose of checking 
its progress. 

» The Report of the Agricultural Committee was, in conse- 
quence, recommended by the Council of the Socie’y to the serious 
attention of the Governor, who laid it before the Legislative 
Council at Government House, at ihe silting ef ihe 9th October 
A848. 


Proceedings of the Society. XxY. 


vA Special Commissien, under the presidency of our colleague 
Mr. Bojer, was appointed by the Governor, and Planters, Physi- 
cians and Chemists were requested to be Members of it. 


» Here a great difference of opinions necessarily arose respect- 

ing the cause to which each ascribed the disease, and also res- 
" pecting its nature, the influence its effects might exercise upon 
the next crop, and the remedy to be applied tothe diseased cane. 


» On theother hand, before the publication of the Report of the 
Commission appointed by the Government, the same question 
had been started in the Colonial newspapers, which had pub- 
lished in their columns various observations made in several 
parts of the Island, on a subject interesting in so high a degree 
the whole community. 


» The study of the disease thus became the object of general 
attention, and the topic of the day. 


» Some explained it bv the effect of cold, which, in their 
opinion, produced a contraction of the organs towards the upper 
part of the plant, prevented the free circulation of the vital 
juices and compelled them even to remain in a state of stagna- 
lion ; thence strangulation, resulting from the induration of the 
leaves, which fell from the plantin a state of complete putre- 
faction. 

» To remedy the evil, they proposed to cut off the top of the 
cane and to make Jengitedinal incisions, so as to afford a pas- 

Sage to the impeded sap, or to promote the shooting of the buds. 


4 But those who tried these operations, confessed that they 
had produced no satisfactory result. 
» Indeed the disease continued with great intensity during the 
winter, and diminished in violence only towards. the latter ené 
of the cold season and at the beginning of summer. 
’ Others were inclined to see in the diseased cane a sympiom 


of wasting and organic weakness which they compared to con- 
sumption Or marasmus, which is sometimes seen In man, and 


XXVI. Proceedings of the Society. 


whicb, in both cases, is known under the denomination of 
chlorosis. 


» Under such an impression, they prescribed the use of tonic 
preparations of iron, eitheras a means of improving the soil, 
orto be poured ina liquid form on the cane itself. 


» This remedy was practised in certain places and tried in 
others, and the result was a dark black colour which the leaves 
of the plant assumed shortly after the use of the remedy in 
question. 


» This phenomenon is explained by the probable presence of 
Tannin in the soil in which the diseased canes grew, which 
combining with the sulphate of iron which had been used, had 
formed ink which had been absorbed by the plant. They were 
therefore obliged to give up these so-called remedies. 


» Others again, fancied they saw in this unnatural state of the 
cane a degeneracy of the plant. 


» Indeed it is well known that, for a considerable lapse of 
time, it has been propagated by cuttings, and regularly blos~ 
soms without producing seeds, the simple and natural means 
of reproduction in the greater proportion of plants. . 


» This opinion, which seemed to be that of a great number of 
persons, was justly refuted in the Report of the Commission, 


« Degeneration, itsays, would probably have gone on ina 
» progressive and regular course, and would not have appeared 
» simultaneously on all the plantations in the same ceuntry, 
> or even twoor several countries, as Mauritius and Bourbon, 
» into which the first plants were introduced at periods distant 
» from each other.» 


> On the other hand, the recent observations made in Europe 
by Liebig on the disease in the potatoes, and those no iess curious 
and interesting of the celebrated physiologist Hales in the last 
century, and republished by Liebig, cerroborate the opinion 
that there is im the actual case no degeneration in the plant; 


Proceedings of the Society. XXVII, 


a prospect well calculated to remove the fears of the planter and 
to Jleave no doubt in his mind on the subject. 

« The writings of Hales, says Liebig in his Researches on the 
» Motions of Juicesin Animals, bring to our century from a pre- 
» ceding one, the consoling certainty, and this is especially im- 
» portant, that the cause of this decay is notte be looked for in 
» adegeneration of the plant, but depends on the combination 
» of certain conditions accidentally coincident ; and that these, 
» when they are well ascertained and kept in view, enable the 
» agriculturist, if not to annihilate, at least to diminish, their 
» hurtful influence. » 

» It was also a subject of wonder on examining the diseased 
canes,and even those which afforded no trace of disorganisation, 
to see the considerable quantity of insects, visible to the naked 
eye, with which they were covered. By using magnifying glas- 
ses, this world seemed to increase ad infinitum, and myriads of 
animalculz .were perceived either at the sap-supplying bottom 
of the leaf, or again on the periphery of the knot, in the articu- 
lations, and even in the depth of the parenchyma; and the 
stems of some canes were found as deeply perforated as the 
keenest metallic point could have done. 

» There were too, perceptible on several leaves, large brown 
or rust-coloured spots which are known to be other plants living 
at the expense of the vegetable on which they grow. 

» Now the difficulty here to be resolved was, to ascertain 
whether these animals and parasitical plants accumulated in 
compact masses on the cane, were not a consequence of the 
disorganisation of the plant, and the hideous and ordinary 
attendants of every animated body threatened with destruction, 
and if, lastly, what might be considered as the cause of the evil 
was not, on the contrary, its effect. 

« The Fungi which have been observed on the potato plants, 
» says Liebig, and the putrefaction of the tubers, are not the 
» signs of adisease, but the consequence of the death of the 
» plant.» 


XXVIII. Proceedings of the Society. 


» Such, ornearly so, are in brief the opinions emiited, at 
least publicly, on the cause of the malady and on the means of 
2xtenuating its effects, or of preventing its return; opinions 
which even those who gave them out were obliged to abandon, 
and which neither met with any echo in the Island, nor were 
foundto have any identity with those published in the news- 
papers or scientific works from England or France, which we 
have had an opportunity of perusing. 

»' But one of our colleagues has set forth, ina theory which he 
has laid before the Council of the Society, a series of ideas which 
seem conformable to the truth, or tocome near it ; as mach so, 
at least, as is possible‘in the actual state of our knowledge. 
For you know that, in every science open to investigation, 
« something always remains which, for the present, is beyond 
» our reach, and which may for ever remain so.» 

» Tbe author of this Theory, laying aside all consideration 
whether the cause of the disease resides in the cane itself, or in 
the action of a soil either too poor or too rich, is of opinion 
that the disease has appeared under the influence of certain 
atmospherical conditions, that.it is the effect of an accidental 
modification in the state of the weather, and must disappear at 
the moment when the combination of atmospherical causes 
which produced it, ceases. 

» This Theory has been the subject of an article published 
inthe second part of the « Transactions of the Society,» under 
the title of «Phenomenon manifested in the Sugar Cane.» Wecan 
therefore repeat the explanation which the Auther gives of the 
cause of the disease in his own words. cI am of opinion, be 
» says, thatthis phenomenon must be attributed to the forma- 
> tion of a notable portion of nitric acid produced by the electric 
> fluid, which met in its passage with ammoniacal gas disen~ 
» gaged from the soil so rich in azotized matter ; an acid which, 
>in a fitting proportion, is advantageous to the growth of 
» plants, but the excess of which becomes highly injurious.» 

» This important article was reprinted in some London 


Proceedings of the Society. XXIX. 


Journals, The Theory of the Au hor appeared extremely inge- 
nious in its explanation, and.reisvnable. even to scientific men 
such as Dr. Murray; and, other authorities equally respectable 
may also be adduced in support of this same Theory. 

_» Indeed the Society has just received recent works by Lieb'g 
and Dr. Gregory of Elinburgh, and these illustrious Authors, in 
explaining the cause and nature of the potato disease, reason in 

_, their case in a manner quite analogous to thatin which Mr. 

Bojer, on his part, argues to accouni for the disease in the canes. 

.» Liebig goes still farther and, us a general position, he 
ascribes to one an|the same cause, both such epidemical af- 
fections as have their seatin the organs of respiration, and the 
disease which existed throughout the whole of Europe among 
the potatoes, 

« The cause of the disease, he says, is the same which, in 

& spring and autunm, excites influenza; thatis, the disease is 

» the effect of the temperature and hygrometric state of the 

» atmosphere, by which, in consequeice of the disturbance of 

» the normal transpiration, a check is suddenly, or for acon 

> siderable time, given to the motion of the fluids, which is one 

» chief condition of life, and which thus becomes insufficient 

» for the. purposes of health, or even hurtful to the individual: » 

» lf we reflect, Liebig adds, that a plant, in order to proiect 

» itself from external causes of disturbance, orto seek the food 

» which it requires, cannot change its place; that its normal 

» vital functions depend on the simultaneous: and combined 

» action of water, of the soil, of the external temperaiure, and 

-» of the hygtometric state of the atmosphere; that is, on'four 

_» external circumstances; it is easy to comprehend the dis- 

-» turbance of fonctions which must occur in the organism in 

» consequence of any change in the mu‘ual relations of so many 

. > combined agencies. The’siate of aiplant is a sure indication 

_ » of equilibrium or of wisproportion in the external conditions 

_» of its life; and the dexterity of the accomplished gardener 
_ » consists exactly in this, that he knows and can esiablish the 


XXX. Proceedings of the Society. 


» just proportion of these conditions for each species of vece= 
» table. » 

» Aremarkable circumstance too is: that the more or less 
intense alteration which plants and particularly sugar 
canes suffered at Mauritius, was experienced in several parts of 
the globe where the state of cultivation is highly advanced, and 
that the efforts to stop it did not prove satisfactory even in 
those European countries in which Agricultural i Stow es 
in its splendour. 

» The advice of those who occupy a high station in ine pro- 
fession of that science, was to abandon for a certain time, the 
cultivation of the diseased plants, and to substitute in their 
stead other alimentary vegetables. This advice was followed in 
England but noyegard was paid to it in Ireland. 

» Allow me, gentlemen, to cite on the subject a few extracts 
from «The Agricultural Gazette» of the month of June last. 

« From the potato have flowed the larger portion of those 
» evils which are now desolating Ireland. The same evils would 
» have resulted in England from the adoption of the potato as 
» the sole food of the labouring classes, a state of thingsto 
» which we were rapidly tending. In England, the evil has 
» been arrested before it had reached its height, by that mys= 
» terious visitation which baffles the shill and eludes the science 
y of man, and hy which a wise and good Providence is working 
» out his designs—in Ireland the change, though good will 
» uhtimately arise from it, is attended with iotense present 
» suffering, aggravated and prolonged by the desperate fidelity 
» with which the population of all classes cling to that treache- 
» rows root. 

» We have before usa Letter from a correspondent on whom 
» we can rely, who says, in Donegal, every available aore is 
> planted with potatoes. A daily contemporary has stated, on 
» the authority of Lord Clarendon’s Agricultural Instructors, 
» that in other districts the small farmers are pledging their last 
» resources to plant as large a breadth as possible witb potatoes 5 


Proceedings of the Society. xXXI; 


» and that when asked what will be their position in the event 
» of another failure of that crop, the answer is: In that case we 
> can do nothing but lie down and die! When it was suggested to 
» them that a better and safer return from the land might be 
» obtained by means of Oats, Bean-, Peas and Turpips, the 
» reply was that they had no seed!....» 

» The following consequence deduced by the Author of this 
present article is melancholy, ‘and perhaps somewhat hard to 
be borne out in its rigid !ogic, and we trust that our Planters at 
Mauritius may not be reduced tothe extremity of applying it te 
themselves : 

« If the cultivators of the Irish soil will persist in gambling 
» in potatoes, and if the landowners will make no efforts to 
» restrain it, and to introduce a safer and more rational system 
» of cultivation, both parties must abide by the consequences. 
» The former must not be surprised if they are overwhelmed 
» with poor’s rates, nor the latter if their estates pass into other 
» hands. One thing is certain, that to pay the stakes for them 
» in case of failure by grants from the Imperial Treasury, tends 
» only to encourage this recklessness, and that the sooner ail 
» classes in Ireland are convinced that they will be left to their 
> own resources, the sooner will they learn the necessity of self- 
» exertion. » : 

» We here, by a natural transition, come to speak of the cor- 
respondence which, at the suggestion of your Honorable Presi- 
dent, took place on the subject between your Secretary and the 
Medical Society of Mauritius. 

» The object of this communication on your part, was to 
ascertain whether the Physicians and Veterinary Surgeons who 
are Members of the Medical Society, had not, in the course of 
their practice, and since the appearance of the disease in the 
sugar canes, observed both in mao and in the inferior animals, 
a@ greater predisposition than usual to contract certain of those 
affections, the cause of which may be traced to some influence 
of the atmosphere; such influence manifesting itself either on 


XXXII. Proceedings of the Society. 


the organs of respiration, and thus giving rise to Coughs, Catarrhes, 
Pleurisies, etc. or on the limbs and their articulations, under 
the form of Rheumatism, Sciatica, ete. ; 

» The questions addressed by your Secretary to the Medical 
Society appeared to him the more important to resolve tor this. 
reason, that a Subject bearing no inconsiderable analogy to that 
which was then engrossing his attention, had been treated in 
«Chamber’s Edinburgh Journal,» so as toexcite public interest 
in the extreme, by the remarkable observations it contains. 


» The article was published under the title of «Dry Fogs.» 


» These observations seem to prove to a certainty, the rela~ 
tions which exist between organic beings in general and the 
atmospherical conditions in which they live, grow and feel; 
and several cases mentioned in that paper of epidemical diseases 
having taken place in different parts of the globe, after great per— 
turbations inthe air, leave no doubt as regards the influence 
of the atmospherical agents and their combinations upon the 
health ef men, animals, and plants, either simultaneously, or at 
more or less remote intervals. 

» The Letter of your Secretary was dated November, 1848. 

» A few days after he received in answer to it, a Letter from 
the Medical Society, -which had appointed a Committee to 
examine the questions addressed to it by your Secretary. 


« For these two years, says the Committee, no particular 
y alteration. has been observed in man and inferior animals, 
» which may be traced to any atmospherical influence but 
» that which usually results from the more or less regular 
» change of the seasons. 

» If we except the hooping-cough which took place about 
» two years anda half ago,the diseases on the organs of respira- 
> tion have not been more frequent than usual; as to the hoop- 
> ing-cougb, it appears with a certain regularity every three or 
» four years, without any hitherto ascertained causes. 


» The Committee think they ought to affirm still more expli« 


Proceedings of the Society. XXXII. 


» citly that for these two years, all the diseases of an epidemical 

» character which had existed before, did not reappear under 

» theinfluence of the medical circumstances which bad formerly 

» caused them. » 

» Such was the opinion given in November by the Committee 
of the Medical Society entrusted with the answer to the questions 
which had been laid before them by your Secretary. 

» However, towards the latter end of the year 1848 and the 
beginning of the present year 1849, a disease of a rather serious 
character, and the seat of which was positively in the organs of res- 
piration, broke simultaneously once inseveral parts of Mauritius. 

» Many adults were seized by it, and several children expe- 
rienced its pernicious influence and were carried off the 
victims ofits fatal effects. 

It was, as Physicians themselves s3y, an epidemical disease 
acting upon ihe organs of respiration with more or less intensity 
a ccording to the condition of the patient; it was, in a word, an 
epidemical disease of the lungs, or the influenza, to call it by its 
preper name. 

-» Now, your Secretary wished to ascertain, in numbers, the 
degree of intensity of the disease, and established a comparison 
detween the month of January of the two last years and that of 
Janvary 1849; thatis to say, he made an extract of the deaths 
for the month of January of the present year, and compared it 
with that of the deaths for January 1847 and 4848, for the 
town of Port Louis only ; and he obtained the conviction thaf, 
to judge by the rate of mortality observed in the month of 
January 1849, the sanitary state of the towa then was far from 
being so satisfactory as that of the two preceding wept in the 
same month. 


» Indeed the deaths for January 1849 surpassed consi- 


_ derably those for January 1847 and 1848. 


» In January 1847, at Port Lauis, they amounted to 175, in 
January 4848 to 155, and in January 1849, to 244. One 


XKKIY. Proceedings of the Society. 


hundred and eighteen children form part of the last number ; 
and you are aware that it is chiefly among that partofthe po- 
pulation that the disease raged with the greatest intensity ; either 
because the weakness of that age did not offer to the evil 
that resistance which it met with in adults, or from other 
circumstances, the causes of which it is not beside our object 
to ascertain, 


» Nowyou may recollectthata few years beforethe appearance 
of the malady inthe cane, a cruel murrain had carried off 
almost all our eattle, and that other domestic animals, such as 
pigs, goats, fowls, etc. had equally fallea victims to its effecis. 


» At the very moment when we are writing'these lines, the 
public health is seriously affected,and another disease, the con- 
sequence of which are often of an excessively grave character, 
does exist under an epidemical form, and has already spread 
affliction and sorrow in several families throughout the Island. 


» On the other hand, the morbid affection among sugar-canes 
seems to have diminished in intensity ; plantations which were 
diseased last year, appear perfectly sound at this moment, and 
but a few spots, and those of little importance if we compare 
them with those of 4848, exist scattered here and there. To 
resume, we may ascertain this fact, that the disease in the sugar- 
canes very closely followed thal among the inferior animals, 
and that itis man who at the present moment is paying his 
penalty, and therefore the following extract from «Chamber's 
Journal» would ‘appear to be sadly realized : « Be the nature of 
» the disease what it may, it exhibits this remarkable peculia- 
» rity thatit attacks the lower animalsias well as human beings ; 
» very frequently it also affects vegetables. i» 


» These reflections, especially when considered in a purely 
philosophical light, seemed of so powerful an interest in the 
opinien of your Secretary, that'he has perhaps allowed himself 
to be carried too far by them’; if such be the case, he.ckdims 
your kind indulgence in his favour. 


DY ——=- 


Proceedings of the Society. XKKY. 


» The two usual Exhibitions of sugar and other colonial pro- 
duce, took place at the Bazaar in October last, but this time the 
Agricultural Committee of the Society thought fitto unite'them, 
so as to form but one Exhibition, which attracted on the 
same day a great number of spectators. 

» The pecuniary rewards were given a few days after. The 
Golden Medals for sugar \were not ready and engraved till April 


_ in this year, and were awarded on the 42th of the same month, 


by the late Governor Sir W. Gomm, to the competitors who had 
obtained them. 

» These Medals were four for 1847, and seven for 41848, in- 
cluding the Silver one given for a specimen of Colonial Manu- 
factures; in all, eleven Medalsof the cost and valueof£4145 41s. 

» We are induced to hope that the Exhibition of October next 
will be attended with still more favourable circumstances, and 
afford a still more brilliant and charming spectacle. 

» His Excellency the Governor has been \pleased to take an 
interest as well as an active part in ‘this important branch of 
the Society, by \granting as an encouragement a Medal of the 
value of £40, which His Excellency intends to give ewery year. 

» Some interesting communications have been made to the 
Society. 

» Mr. Julien Langlois, a Planter of North Pamplemousses, 
laid before you some observations concerning the red sugar 
cane which he had manipulated on his estate «Triolet», and 
from which he obtained sugar of an excellent quality. 

» He, at the same itime forwarded to ‘the Seciety various spe- 
cimens of common sugarobtained from the white isugar-cane, 
and prepared in the usual way, in order ‘that they 
might be compared with that cbtained from the ted cane. 

» The results obtained by Mr. Langlois are important, in 
that they are of such ia nature as to call ipublic attention to 


_ the cultivation of the red canes which have generally resisted 


the disease. 


XXXVI. Proceedings of the Society. 


» On the other hand, the cultivation of this kind of cane has 
been almost entirely abandoned of late years, for this 
reason, alleged perhaps rather unfoundedly,that the return was 
very little and the sugar but middling ; it was therefore interest- 
ing to ascertain whether this assertion was well grounded, and 
Mr. Langlois has victorious'y proved the contrary. 


» Your Secretary communicated a Letter which was addres- 
sed to him by Mr. Duffeu, a proprietor at Moka, and in which 
Mr. Duffau mentions his intention of undertaking the rearing, of 
siik-worms. 

» His daughters have already got a certain quantity of cocoons, 
and would continue what they have begun, had they more precise 
information on the mode of reeling the silk, and means of 
gelling the necessary instruments. 

» The Secretary recommended to the attention of the Society 
this branch of industry in which the public seems to take the 
liveliest interest at the present moment, and moved that a Special 
Committee should be appointed for the purpose of ascertaining 
the state of silk-growing in Mauritius, and of considering the 
nieans best calculated to promote it as much as possible, 


» Mr. Eugene Leclezio presented to the Society several Copies 
ofa Pamphlet published at Mauritius two years ago under the 
title of « La Sérigéne a Maurice», and ascribed to Mr. Descroisilles. 
This little work contains some very useful information. The 
Society accordingly received it with much pleasure. 

» Your Secretary has informed the Society of his applications 
to his correspondents at Bombay and Calcutta, in order to pro- 
cure for this Island the eggs of siik-worms producing yellow 
cocoons, and also eggs of those species which feed on the leaves 
of the Ricinus communis and Zizyphus Jujuba; he entertains 
the hope of receiving them. 

» The Society received a Letter from the Honorable the Colonial 
Secretary, together with a note from Mr. Crawford,in answer to 
the Report of the Committee appointed last year, to take into 


Proceedings of the Society. XXXVIL 


consideration a philological question raised by Mr. Crawford on 
the intreduction of the Malay idiom into Madagascar. Mr. Craw- 
ford says that the Committee has not in many respects unéer- 
stood the object of bis letter to the Under-Secretary of State, 
Mr. Hawes,and that his purpose was merely '0 escertain whe her, 
since the occupation of M:urilius by the English, any authentic 
instance can be produced of Proas having departed from Suma- 
tra, or any other Malay Island, with living human beings on 
board, and having been shipwrecked on he Coasi of Madagascar, 


>» Mr. Crawford, perseveres in his opinion ‘hat ths factis re- 
lated in some English pajye s as hivirg happene! some twinty 
years ago. Thereseirches of the Commiite | st ye ried to no 
discove:y bearing any relation to ‘he above-mentioned fact, but 
this is no reason to discontinue them. 


» The Secretary has laid before the Society a few plans of for- 
tification forming part of a system imagined by the late Mr. J. 
Hugon, a native of Mauritius. The Soci:ty thought it would be 
interesting to preserve in its records these fragments of a work 
which cosi its Au hor a great deal of troube, he having devoted 
lo il, without a: yremunerauon, the greiter part of his ex stence, 


» Various Memoirs of more or less direct inle;est have been 
read or communicated at your sittings. 


» Mr. Casti lon, who applies with great ardour to questions 
relating to the general natural ; hilosophy-of the Globe, has sub- 
mitted to you a work entitle « Disquisitions Meétéorologiques», in 
which he has criticised both the work of Mr. Henry Pidding- 
ton, and the notes which accompany the Fren:h translation of 
it lately published in this Island, whilst at the same time, 
he pioposes anew system explanatory of the cause and mecha- 
nism of Tempests. 

» Mr. Castillon has also addressed a Memoir to you in which 
he enters inio a learned dissertation on the phenomenon of the 
evaporation of water, which he looks upon as the principal 
cause of electricity upon the earth, 


XXXVI Proceedings of the Society. 


» Mr. Chsrles D’Epinay, in a very interesting paper on the 
fabrication of sirup-sugar, points out the means which ought, in 
his opinion, to be used !o improve its quality ; he also,and with 
reason, assigns greal importance to the preparation ofthat agent 
the purity of which hus so sensible an effect upon the quality 
of the sugar, and he notices the want of care and attention gen- 
erally shown in Mauritius in the making of lime. 

» These works are in the hands ef those genilemen who 
have been appointed to report upon them, and will probably be 
published in the next number of the «Transactions of the So- 
ciety», together with the Reports of the respective Committees 
which have been engzged about them. 

» In the course of the year which has just elapsed, you have 
seen Members ofgreat influence, as well asof distinguished talent, 
leave our shores. Sir William Gomm accepted on his departore 
the title of «Honorary Patron», which the Society,as an acknow- 
ledgement of the constant kindness he manifes'ed towards it, 
on so many occasions, felt it adu‘y to offer to him. Mr, Raw- 
son, so zealous and active, so attached to your interests, and 
whose absence will be more and more felt as the day of our next 
Exhibition approaches, has left us, and so has Mr. Cuning- 
hame, who took a most lively and true interest in your pro~ 
ceedings; your Vice-Secretary, Mr. Morris, whose obligingness 
and devotion to you almost equaled the diversified knowledge 
whi h he pessesses in so high a degree, has also departed. You 
wished to express to him, previously tohis leaving the Island, how 
much you valued his services and talents, by appointing him 
one of your Honorary Members, and we indulge the hope that 
he will preserve his feelings of affection towards the Society : 
« I willalways, when he wrote to us, on the point of leaving the 
» Colony, recollect the Meetings of the Society wich real pleasure, 
» and will endeavour to make amends for the liitle it has 
» hitherte been in my power to do for it, by the zeal to serve it 
» which a wider sphere of action will enable me to display.» 

» You havelost by death one of your most active aud intelli- 


Proceedings of the Society. XXXIXs 


gent Corresponding Members, and science at the present mio- 
ment deplores \he decease of Dr. Gardner, Director of the Bota- 
nical Garden of Peradina at Ceylon, who was carried off in the 
- bloom of his youth. 

>» The pecuniary state of the Society is satisfactory, as you 
will be enabled to judge by the Report which the Auditors will 
presently have the honour to read to you; a balance remains in 
favour of the Society sufficient to ensure the-defraying of next 
year’s expenses. ; 

» Such are, gentlemen, the transactions and events which 
have occurred in the Society ; and if these transactions are not, 
in the opinion of some, of great importance, th se persons 
ought,-at le. st, to take into consideration the efforts attempted 
by a handful of men placed on a small point at sucha distance 
from the centres of knowledge, with the wish to benefit their 
fellow-creatures. 

» It will also, we hope, be consitered as not altogether un- 
meritorious of them, not to liave sh unk from al) the obstacles 
which, in small communities such as ours, too commonly stand 
in the way of the study of the Arts, Sciences and Literature ; 
and especially in circums'ances in which tosupply daily wants, 
both the mind and body have other struggles to sustain. 

2 All these difficulties have, however, been overcome by the 
steadiness, perseverance and regularity of each day’s labour, 
and our Society in its progress, bas seen others rise, prosper 
and disappear which had been formed before, during and after 
its establishment. Founded on the 20th Augast 1829, origi= © 
nally under the denomination of «The Natural History Society, » 
it has this day completed its twentieth year. 

» And we have every reason for imdulging the hope tha, 
under the auspices of the en'ightened chief who governs Mau- 
ritius, and whose a patronage has been graciously granted to us, 
our Society, s'rong in the assistance promised to it by Sir 
George Anverson, and conscious of the duties it has to fulfil, 
will again see a new era open before it, df efa, we may trust, 
of happiness and prosperity.» 


XL: _ Proceedings of the Society, 


His Excellency expressed his gratification on the occasion, 
and his appreciation of the labours of the Society ; he compli 
mented the Secretary on his valuable interesting Report, which 
he did not deubt would be gladly received by the scientific 
bodies at home, and expre«sed the wish to see it speedily printed. 
He concluded by moving a vote of ‘hai ks to the Secretary. 

Mr. J. Lienard, one of the Auditors, read, in conformity with 
the regulations, their Report upon the financial position of the 
Society, and submitted an Estimate of the Receipts and Expen- 
diture fer next year. 

The Honorable G. F. Dick, the President, proposed a vote 
of thanks to His Excellency the Governor for the interest he has 
been pleased to take in the prosperity and in the labours of the 
Society; and also that His Excellency’s gift of a Gold Medal of 
£ 10, to be awarded at the Annual Exhibitions of the Society, 
be entered upon the record of its proceedings. 

The Governor, after having voted the thinks of the Meeting to 
the Auditors withdrew, and the Members present proceeded 
immediately with the usual anoual elections. 

The votes being examined, the following gentlemen were 
found to be elected. 

Hon. G. F. Dick, President. . ... . . 37. 
Mr. W. Bojer, Vice-P-esideht. ...° . 35, 
Mr. Liénard, do. avers) [Streuli eupewee 
Mr. L. Bouton, Secretary. ....... 36. 
Mr. E. Vigoureux, Vice-Secretary. . . . 25. 
Mr. F. M. Dick, do. é| cht hte 
Mr. A. Desenne, Treasurer. ...... 29. 


INOFFICIAL MEMBERS, 


Mr. EB. Seveneii. fc 62) =, ah? ah aysnee anal aie 
MrniJ: sLewleu Xire Sec yd fs, 3 ots Wace tee 
Dit... J, BONMELOV cay ‘wuss Fay hoy" in. clyejeetea tier ahaa 
Dr. UICO vob as 6M this: otis) sete 
Mr 32 MAGNA ocag 86 50d take os dgca ee 


Mr FesGhamnelly ..0: ecncit c.qchaswlohe maui Bie 
Avvitorns;—Messrs. E. Pipon and V, Singery. 


Annual Report of the Auditors. XL. 


Se - es 


Grnual Re opoit of Me Auddlaid 


The Auditors in submitting their Report to the Society, 
beg leave to acknowledge the zeal and accuracy with which 
the Treasurer fulfils the duty he has been entrusted with for 
many years; they regret to state that there is no increase 
in the funds of the Society ; the amount in chest being nearly 
the same as it was at the same period of last year: The ba- 
lance in favor of the Society on the first of July 1848 wasa 
BP Ole ae vcs: . spike -btht- ayers anny apaurrht-¢ £203, 2.8 


The amount in chest at present is............ £116 4 6 
To which must be added the amount of the Gold 

and Silver Medals remaining to be awarded by 

MME os iaine oie 20a vin ic ae ad cs pleted Be oie! 


= oy pall A ear 

Caer eee 

This result must be attributed: Ist to the heavy expences.to 

which the Agricultural Committee was put, and which it 

would be advisable to reduce for the coming year, and 2ndly 
to some inexactitude in the payment of subscriptions. 


Nevertheless the Society is free from any debt and with 
some good will on the part of the members of the Society and 
particularly of the recovering clerk, its revenues will still be 
more than adequate to meet its expences. 

The following statements contain the particulars, which ac- 
cording to the rules, the Auditors are bound to furnish to the 
Society. 


XL. Annual Report of the Auditors. 


§ I. 
RECEIPTS AND EXPENCES. 


RECEIPTS. 
Balance on Ist Jnly 1848...........00..... £203 2 8 
The Annual Colonial Grant ef £ 200.......... 200 0 0 
DDL aMNEA Sk CW oe g me hk,» Rice sae ements Meee ANSO:- <0 
Subscriptions received: 0) Pee Wj. See LE 50 18 84 
Total Recipts....£458 1 42 
EXPENCES. 
Expences of the Secretary's Office........... £ ee SE 
5 per cent commission allowed to a clerk for mo- 
HCY FOCOVEREW Ge > ioe ye anata cite ne Ba 214 113 
Expence of drawing up and copying Reports... 20 0 0 
Expence of printing Reports and forms....... 40 0 0 


Expences of the Museum, comprising the salary 
of an Assistant at £3 per month........... 4418 14 
Expences of the Agricultural Committee, com- 


prising : 
Purchase of Medals........... £105 14 44 
Duty paid to the Custom House 

FOrstheysaMas Fo ie\ teat oietle ve 016 4 


Printing of Circulars for the Ex- 
hibition and Report on the di- 


sease OF Canes ats. store l-20 vane 12°t6" 0 
Printing of Report............ fos Oreo 
Engraving of Medals and pur- 

chase of boxes for the same.. . 5 16 35 
Lithographic drawing of Mr. Ca- 

niriat:: DML Obed sic cgamambasone fled 4 focad 


Money paid to obtain for Mr. Ca- 
rié, a patent for the same... . 3s 0 6 


£148 3 14 


Brought forward..£ 112 15 104 


OO eee a 


Annual Report of the Auditors. 


XL. 


Carried over..£ 112 15 103 
£ 148 3 12 


Balance of the account due to the 
Hon. R. W. Rawson for the 


Exhibition... ... Be eio say 13.17 4 
Purchase ofsixteen sovereigns for 
SheWPraes!. L22. 1 Pa csuat.ns 16 11 4 
Printing of the List of Prizes. . 412 0 
Total....£ 1838 3 6 1838 3 6 
PPE ARE OL DODKSS (0235. « > is ve ¥i67s. ais wloie 'aacein« 113; 2 
Printing of the 2nd Part of the 7) pasicere of 
EUS DOMII 5. aa ain ss as Jee cee thIaIL SS £U LO. Died 6198 
Stitching of 100 copies of the same.......... 216 0 
Total Expences....£ 341 16 53 
GS SER 
LET Cy ag: Me a a Alar oa £458 1 44 
PE PEER oe alone, fais (9. al ie peivenale’ siete 341 16 54 
Balance in chest....£ 116 4 11 
Value of Medals remaining........ 83 12 9 
Total... 5, 95199 Afgci® 
aa 


§ II. 


ESTIMATE OF THE RECEIPTS AND EXPENCES FOR 


THE COMING YEAR. 


RECEIPTS. 
mealance on Ist July 1849... 2 ...0...-.0044 *. 
Mnnual Colonial Grant: ...... 6622.00.00 06 4 
_ Subscriptions and Diplomas................ 
| Proceeds of Exhibitions................000 


2 ASI ee 
200 0 


XLIY. Annual Report of the Auditors. 


EXPENCES. 
Expences of Secretary's Office......... ie UML. 5 peo 
Care of Museum and salary of Assistant...... 4418 14 
Drawing up and copying Reports............. 24 0 0. 
Printing of the'game tl (605). 0nd 60 0 0 
Purchase of books sent for in London (and a 
part of which has already been received).... 60 0 0 
Ohjects for the Museum.............-....-. 50.0 0. 
Prizes to be awarded by the Society.......-.. 60 0 0 
Expences of the Exhibitions................ 40 0 0 
£343 18 14 
Reserve in hand at the end of the year........ 205 19 64 
£549 17 8 
ERE 
§ Il. 


DEBTS AND ACCOUNT OF THE SOCIETY 

The Society owes nothing. 

Ithas in hand,as ithasbeen said above asumof£ 199 17 8. 

From the statement furnished by the Treasurer a sum of 
£173 16 10 is due for subscriptions and a sum of £ 8 for four 
Diplomas not withdrawn, but it isto be observed that reco- 
veries are daily made. 

Plus, a sum of £ 5 to be claimed from the Royal College, 
for restoration of the portrait of Sir R. Farquhar. 

And, as Memorandum, a bill of exchange on Messrs. Reid 
Irving & Co. of London, of the sum of £ 100. 

= TY. 
MEMBERS IN ARREAR. 

Twenty-five Members owe eleven quarters and one month. 

One, ten quarters. 

One, eight quarters and one month. 

One, seven quarters and one month. 


Annual Report of the Auditors. 


Five, six quarters. 

One, five quarters and two months. 
Six, five quarters and one month. 
Seven, three quarters.and one month. 
Two, three quarters. 

Five, two quarters and one month. 
Three, two quarters. 

Two, one qnarter and two months. 
Fourteen, one quarter and one month. 
Two, one month. 


Port-Lonis, Mauritius, 24th August 1849. 


aXLY, 


Signed: J, LISNARD,—J. BONNEFOY, 
Auditors of the dioyal Society of Arts and Sciences. 


SLY, Presentations to the Societys. 


Lreacntatiana ta the Sacily dating the 
Yea 


1.—La Sérigéne d Maurice, by Mr. Ch, Descroizilles.—Se« 
yeral copies from Mr, Eug. Leclezio. 

2,—A specimen of the head of a Fox, from Mr. D. Ricketts, _ 

3.—Several colowred drawings representing the sugar canes 
in different states of disease, 

4.—Asylum for the blind.—1 vol. 

5,—Curtis Botanical Magazine, N° 12, from the Hon. Mr. 
Cuninghame, 

6.—A case of live plants from the meet to the Agricul. 
tural Society of India. 

7.—Journal of the Agricultural and Horticultural Society of - 
India,—Part. 4,—Vol. 6., from the Society. 

8.—Champollion’s Work on Nubia and Abyssinia, &c., from 
the Rey. D, Colyar, 

9.—Anatomical preparation of a human arm, showing the 
arteries and veins, &c., from Dr. R. Allan. 

10.—17th Memowr on the Law of Storms, fom Mr. H, 
Piddington, 


oT 


F 2 


Fig. 4 N 


Me 3. Ha 6 
i P 
2 
Ps 
~~ Ree 
4 > 
, ail) ‘ ‘ 
Q D ole 
“aX . ye 
i ¢ Pp ce 
E, | 
A 


op 
LA 


aa 
an 
Fe 


5 Be eo 
odd ene 
ke 


wr