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Wunder aus dem Pflanzenreiche. 


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Der Wald im Frühling. 


Wunder aus dem 
— Pflanzenreiche. — 


Für die Jugend herausgegeben 


von Chriſſian Brüning. 


Mit 6 Bunt-, 4 Son- und 7 Voll- 
bildern, lowie 75 Gexfilluitrafionen. 


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RAST ICH.SO ROST ICH 


Boewes Verlag Ferdinand Carl. 
Skuftgart. 


Nr. 638 


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Druck der Stuttgarter Vereins- Buchdruckerei. 


Vorwort. 


Allerorten erſchallt der Ruf: „Zurück zur Natur!“ und 
überall folgt man freudig dieſem Streben. In der Schule hat 
man die alte Methode über Bord geworfen und neue Bahnen 
eingeſchlagen. Die Eltern, denen die Botanik in ihrer Jugend 
durch ödes Nachzählen der Staubfäden und Stempel und durch 
langweilige Beſchreibungen einzelner Pflanzenteile verleidet wurde, 
hören und ſehen mit Erſtaunen, wie unter dem Zeichen des 
neuen Unterrichts das Intereſſe der Kinder mächtig geweckt, wie 
die Pflanze, an der man ſonſt achtlos vorüberging, mit andern 
Augen betrachtet, zum lebenden Weſen wird. Wie gerne würde 
wohl mancher Vater und manche Mutter und andere, die dem 
Forſchungstrieb des Kindes nicht gleichgültig und fremd gegen— 
überſtehen, mit den Kleinen an der Hand durch Garten und 
Aue wandeln und ſie die Gebilde der Natur und ihr Leben 
beobachten und verſtehen lehren, wenn ihnen ſelbſt nur ein 
Fingerzeig gegeben würde, wie ſie es anzufangen hätten. Dieſem 
Zweck ſoll das vorliegende Büchlein dienen. Es ſoll nicht ein 
ſyſtematiſcher Leitfaden ſein oder eine Reihe von gelehrten Ab— 
handlungen, ſondern nur ein Verſuch, der Jugend einen erſten 
Einblick zu geben in Pflanzenwelt und Pflanzenleben, und ſo ein 
Fundament zu gründen, auf dem ſpäter weitergebaut werden 
kann. Darum iſt auch beſonders Gewicht auf Illuſtrationen 
gelegt worden, damit das Bild als belebendes Anſchauungsmittel 
überall dem Worte helfend und fördernd zur Seite ſtehe. 


Der Verfalier. 


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Inhalis verzeichnis. 


Erſter Abſchnitt: 
Vom Bau und Beben der Pflanzen. 


. Die Hausfrau (Vorratskammern der Pflanzen) 
Säuglingsnahrung (Keimung der Bohne) 

Winterkleidung (Knoſpenſchutz) . a 

Die Küche der Pflanze (Blattgrün — Sinirpkeihfianen 


Die Pflanze atmet. 


Der Laubfall 

Immergrüne Pflanzen 

. Wajlerverdunftung . a 

. Waſſerleitungen (Pfahl— and Ehen) g 
Regenſchutz der Blüten 

. Der Krämer (Inſektenbeſtäubung) 

2. Faule Kundſchaft (Schutz gegen kriechende Jnſekten). 
Was bringt der Wind fürs Kind? (Windbeſtäubung . 
Die ſchlaue Erdbeere . 

. Schußfärbung und Abſchreckungsmittel 

„ Wanderburſchen (Verbreitung der Pflanzen) 
Nahrungsmittel aus dem Pflanzenreiche. 


Zweiter Abſchnitt: 


Die wichtigiten Familien der Blütenpflanzen. 


Von den Blütenpflanzen. 
Hahnenfußgewächſe. 

. Kreuzblütler . 
Veilchengewächſe 
Doldengewächſe. 

. Rofenartige Gewächſe. 

. Steinbrechgewächle . 

. Schmetterlingsblütler . 

. Rebengewächje 
Heidekrautgewächſe. 


52 


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VIII Inhaltsverzeichnis. 


43. 
44. 
45. 
46. 
47. 
48. 


Nachtſchattengewächſe 

. Giftpflanzen 

Korbblütler. f 
Lippen⸗ und Rachenblütler. 
2. Weidengewächſe 

„ Becherfrüchtler . 
Knöterichgewächſe. 

Von den Geſpinſtpflanzen . 
Der Getreideacker. 

.Die Süßgräſer 
Liliengewächſe. Dr: 
Blütenpflanzen im Sumpf. 
Die Nadelhölzer . 

. Der Wald . 

Blütenkalender der hefanniefleh 1 


Dritter Abſchnitt: 


Etwas von den blütenloien Pflanzen. 


Hutpilze . 4 

Pilze als Feinde und reits 5 Menſchen 
Flechten. e ER ARAE 
Algen 

Die Mooſe (Torf a al 

Farne und Schachtelhalme (Steinkohle) 


Vierter Abſchnitt: 
Sonderlinge unter den Pflanzen. 


Der Wurmfarn, eine Schattenpflanze . 

. Ein Mückengefängnis (Aronſtab). 

Der Mauerpfeffer, eine Odpflanze 

Der Waſſerhahnenfuß . 

Der Efeu, ein Scheinjchmaroger . 

Orchideen, Urwaldbewohner und Aber 
55. Die Miſtel, ein Schmarotzer . 9 
56. 


Der Sonnentau, ein Fleiſchfreſſer 


Alphabetiſches Sachregiſter . 


101 
104 
111 
115 
118 
124 
128 
133 


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1. Die Hausfrau. 


Es war einmal eine Hausfrau, die ſagte zu 
ihren Kindern: „Ihr müßt hingehen zum Schlächter 
und zum Bäcker und zum Krämer und zum Milch— 
mann, und müßt Fleiſch, Brot, Salz, Milch und 


FR Butter holen, daß wir etwas zu eſſen haben, denn 


wir ſind hungrig.“ Da liefen die Kinder und be— 

ſorgten alles. Die Mutter machte ein feines Mahl 

Cie 5 davon, und ſie wurden alle ſatt. Dann räumte die 

Mutter den Tiſch ab und brachte, was übrig ge— 

blieben war, in die Speiſekammer. Als es Abend wurde, gingen 
ſie zu Bett und ſchliefen die ganze Nacht bis zum Morgen. 

Es war aber keine wirkliche Hausfrau, von der wir er— 

zählen, ſondern eine Blume, und ſie hieß Frau Tulpe. Die 

ſchickte ihre Kinder, all die feinen Würzelchen, hinein in die 


Brüning, Pflanzenreich. 3 


4 Bau und Leben der Pflanzen. 


Erde, damit ſie Speiſe holten, und ſie brachten reichlich. So 
wurden ſämtliche Teile der Tulpe verſorgt und gediehen prächtig. 
Aber die Wurzeln hatten ſo viele Nahrung herbeigeſchafft, daß 
lange nicht alles verbraucht werden konnte. Darum machte es 
die Tulpe wie eine ſparſame Hausfrau, ſie brachte den Über— 
ſchuß in die Speiſekammer, nämlich in ihre Zwiebel. 
Dann kamen Abend und Nacht, das ſind für die Blumen der 
Herbſt und der Winter. In dieſer Zeit ſchlafen ſie. Der 
Frühling iſt der Morgen. Ganz früh wachte die Tulpe wieder 
auf. Jetzt konnte ſie ihre Kinder noch nicht hinausſchicken, um 
Nahrung zu holen, denn ganz früh am Morgen find die Läden 
noch nicht geöffnet, d. h. die Erde iſt noch hart gefroren, und 
darum können die Wurzeln nicht hineindringen. Aber die Tulpe 
ſagte: „Das tut nichts, deshalb brauchen wir nicht zu hungern!“ 
Sie öffnete ihre Speiſekammer und nahm Nahrung aus ihrer 
Zwiebel. Davon gab ſie ihrem Stengel, und er ward ſtark 
und wuchs hervor aus der Erde, und es bildeten ſich grüne 
Blätter und eine Knoſpe. Dieſe öffnete ſich bald und wurde zu 
einer herrlichen Blüte. Aber es dauerte nicht lange, ſo war die 
Speiſe in der Zwiebel aufgezehrt. Da ſagte die Tulpe zu ihren 
Wurzelkindern: „Gehet hin und holet uns zu eſſen, denn nun 
werden die Läden wohl offen ſein!“ Alsbald ſtreckten ſich die 
Würzelchen und drangen ein in die Erde und holten neue Nah— 
rung, denn der Frühling war gekommen und hatte den Froſt 
vertrieben. | 

Die Tulpe iſt aber nicht die einzige Hausfrau unter den 
Pflanzen, die eine Speiſekammer hat. Auch das Schneeglöckchen, 
die Hyazinthe, der Krokus und überhaupt alle Zwiebelgewächſe 
ſind damit verſehen. Andere Pflanzen benutzen ihren Wurzel- 
ſtock als Vorratskammer, wie z. B. das Buſchwindröschen, 
die Primel, das Veilchen, die Rübe, der Rettich und noch viele 


Die Hausfrau. — Säuglingsnahrung. 5 


andere. Die Bäume und Sträucher aber ſpeichern den Überſchuß 
auf in dem Splint oder Jungholz. 

Das haben nun die Menſchen entdeckt und ihren Nutzen 
daraus gezogen. Sie nehmen vielen Pflanzen ihre Vorrats— 
kammern und verbrauchen die darin enthaltene Nahrung für ſich, 
denn ſie eſſen die Zwiebeln, die Knollen der Kartoffel— 
pflanzen und die Wurzelſtöcke der Rüben und Radieschen 
und mancher anderer Pflanzen. 


2. Säuglingsnahrung. 


Baby liegt im Bettchen und ſchreit. Was will Baby? Es 
iſt hungrig. Da kommt die Mama und gibt ihm die Milchflaſche. 
Baby trinkt ſich ſatt und ſchläft ein. Wenn es größer iſt, be— 
kommt es andere Nahrung. Es wächſt tüchtig und wird ein 
geſunder, kräftiger Junge. 


6 Bau und Leben der Pflanzen. 


Wie das Kindlein im Bettchen, liegt der Pflanzenkeim in 
der Erde. Er kann ſich noch nicht ſelbſt ernähren, ſondern ein 
anderer muß ihm Speiſe reichen. Darauf hat die Mutter⸗ 
pflanze wohl Bedacht genommen, und wie die Mama dem Kindchen 
ſeine Milchflaſche mit ins Bett gibt, ſo hat auch ſie ihren Samen 
gleich die Nahrung mitgegeben. So machen es Apfel- und 
Birnbaum, Kirſche und Pflaume, Eiche und Buche, Gurke und 
Kürbis, Erbſe und Bohne und viele, viele andere Pflanzen. 

Wir wollen eine weiße Bohne keimen laſſen. Zu dieſem 
Zweck legen wir ſie in Waſſer und beobachten, was nun geſchieht. 
Nach einigen Stunden wird ſie ganz runzlig ausſehen und zwar an 
den ſchmalen Seiten zuerſt. Das kommt von dem Waſſer, das 
durch ihre Haut eingedrungen iſt. Ebenſo geht es mit den 
Bohnen, die man in die Erde pflanzt. Die Bohne wird größer 
und ſchwerer, und ſchließlich platzt die Samenhaut, und ein 
Würzelchen kommt zum Vorſchein und dringt ein in die Erde. 
Es geht tiefer und tiefer und bekommt eine Menge Neben— 
wurzeln, die nach allen Seiten von ihm ausgehen. Auch nach 
oben wächſt die Bohnenpflanze. Der Stengel, an deſſen Spitze 
ſich eine Knoſpe befindet, die noch in der alten Bohne ein— 
geſchloſſen iſt, bricht aus der Erde hervor. Noch iſt er hakenförmig 
gekrümmt, aber bald ſtreckt er ſich gerade und zieht die Bohne 
mit heraus. Dieſe geht nun in zwei Hälften auseinander, die 
als dicke Keimblätter unterhalb der aus der Knoſpe entſtan⸗ 
denen Laubblätter am Stengel ſitzen bleiben. In den Keimblättern 
iſt von der Mutterpflanze die Säuglingsnahrung aufgeſpeichert 
worden. Würde man ſie abbrechen, ſo müßte das junge Pflänz— 
lein verhungern, denn die Wurzel iſt noch nicht imſtande, es zu 
ernähren. Aus ihnen ſaugt das Bohnenpflänzchen durch den 
Stengel die Nahrung, wie das Kindchen die Milch aus der Flaſche. 
Können die Keimblätter nichts mehr hergeben, ſo ſind ſie ganz 


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Säuglingsnahrung. 7 


zuſammengeſchrumpft, und ſchließlich fallen ſie ab. Sie werden 
nun auch nicht mehr gebraucht, denn die Pflanze verſchafft ſich 


Junge Bohnenpflanzen mit den beiden Keimblättern. (Nat. Größe.) 


jetzt ihre Speiſe durch die Wurzel aus der Erde, gerade wie das 
Kindlein nicht mehr die Flaſche bekommt, wenn es anfängt zu eſſen. 

Wir Menſchen wiſſen wohl, welch kräftige Nahrung in den 
Keimblättern ſteckt, darum eſſen wir Bohnen und Linſen, und 
der Soldat kocht ſich ſeine Erbswurſt. 


8 Bau und Leben der Pflanzen. 


3. Winterkleidung. 


Wenn der Sommer vergangen und der Herbſt eingezogen 
iſt mit feinem rauhen Wetter, jo werden die leichten Sommer⸗ 
kleider abgelegt, und die Mutter ſucht warmes Unterzeug her— 
vor, daß es die Kinder nicht friert. Sie tragen nun dickere Winter- 
ſtoffe, und wenn ausgegangen werden ſoll, ſo holt die Mama 
aus dem Kleiderſchranke noch den Wintermantel, die Pelzmütze 
und die wollenen Handſchuhe. Jetzt kann es getroſt auf die 
Eis⸗ oder Schlittenbahn gehen, oder man kann am Abend in die 
hell erleuchteten Schaufenſter gucken, wo all die ſchönen Sachen 
ſtehen, die der Weihnachtsmann den Kleinen bringt. Wenn auch 
der Wind pfeift und die weißen Flocken wirbeln, wenn auch der 
Froſt Blumen an die Fenſterſcheiben malt und der Schnee unter 
den Füßen knirſcht, es tut dem Kinde nichts, denn dieſes iſt 
wohlverwahrt vom Kopf bis zu den Füßen. Steht aber die 
liebe Sonne wieder höher am Himmel, ſchmücken ſich Bäume 
und Sträucher mit friſchem Grün, fingen draußen der Starmatz, 
der Fink und die Lerche, dann wird es dem Kinde zu unbequem 


Winterkleidung. 9 


in der dicken Winterkleidung. Es läßt ſie fort und macht ſich 
leichter und freier, daß es mit ſpringen und ſingen kann voll 
Frühlingsluſt. 

Draußen in den Anlagen, wo am Sonntag die Leute 


Aufbrechende Knoſpen der Roßkaſtanie. (Nat. Größe.) 


ſpazieren gehen, ſteht ein großer Baum. Seine Blätter ſehen 
faſt aus wie die Finger an einer Hand, und ſie ſitzen ſo dicht 
an ſeinen Zweigen, daß man nicht durch ſeine Krone hindurch— 
ſehen kann. Darum ſteht auch unter ihm eine Bank, auf der 
die Großen und Kleinen ſich ausruhen können im kühlen Schatten. 
Aber den prächtigſten Anblick bietet der Baum im Monat Mai. 
Dann ſieht er aus wie ein rieſiger Weihnachtsbaum, denn ſeine 


10 Bau und Leben der Pflanzen. 


mächtige Krone iſt geſchmückt mit Hunderten von aufrechtſtehenden 
Blütenſträußen, deren weiße, mit roten Flecken gezierten Blüten⸗ 
blätter ſie wie Kerzen am Chriſtbaum erſcheinen laſſen. Der 
Baum iſt die Roßkaſtanie. — Wenn aber der Sommer zu Ende 
iſt, die Früchte zur Erde fallen und der Herbſtwind mit dem Laube 
ſein Spiel treibt, dann hat Frau Kaſtanie in ihrem großen 
Hauſe viel tauſend Kinder. Die nennen wir die Knoſpen. Was 
ſoll aus ihnen werden, wenn der harte Winter kommt mit Schnee— 
ſturm und Froſt? Nur unbeſorgt! Die Kaſtanie iſt eine jorg- 
ſame Mutter, die wohl weiß, was ihren Kindlein gut iſt. Sie 
hat ihnen warmes Unterzeug gegeben und feſte Oberkleider und 
darüber einen ſchützenden Wintermantel, daß die Unbill des 
Wetters ihnen nichts anhaben kann. Die Knoſpe iſt umgeben 
von derben braunen Hüllblättern, und die jungen Zweiglein und 
Laubblättchen und Blütlein, die in dieſer Hülle ſtecken, tragen 
ein dichtes, warmes Haarkleid als Unterzeug. Wo iſt denn aber 
der Wintermantel? Auch einen ſolchen hat die Knoſpe, denn ſie 
iſt von oben bis unten verſehen mit einem Harzüberzug, der 
jedes Ritzlein dicht macht und weder Regen noch Schnee ein— 
dringen läßt und dem ſchlimmen Oſtwind wehrt, die jungen 
Triebe auszutrocknen. Mag der Winter tun, was er will, den 
Knoſpen kann er nichts anhaben. — Endlich wehen wieder die 
linden Weſtwinde, und die Sonne ſcheint wärmer. Die Knoſpen 
der Kaſtanie glänzen, als wären ſie friſch lackiert worden. Das 
Harz wird weich. Die Zweiglein und Blättchen und Blüten⸗ 
triebe ſtrecken ſich. Es wird ihnen zu eng und unbequem in 
der Winterkleidung. Sie werfen die Hülle ab und ſtreben her— 
vor an Luft und Licht und ziehen ſchließlich auch das Unterzeug 
aus, das warme Haarkleid. Dann ſteht der Baum wieder da 
in Frühlingspracht. 

Nicht allein die Menſchen haben erkannt, wie die Kaſtanie 


Die Küche der Pflanze. 11 


ihren Knoſpen einen Winterſchutz gibt, ſondern auch die Bienen. 
Dieſe Tierchen benutzen das Knoſpenharz, indem ſie die Ritzen 


in ihrem Bau damit verkleben, daß nicht kalter Luftzug ein— 


dringen kann. Kommt aber ein naſchhaftes Mäuslein, den Honig 
zu ſtehlen, ſo wiſſen ſie von ihren Stacheln gar kräftig Gebrauch 
zu machen, und oft muß ſo ein Einbrecher ſein Leben laſſen. 
Doch er iſt im Tode gefährlicher als im Leben, denn die Leiche 
würde, wenn ſie in Verweſung übergeht, den ganzen Stock ver— 
peſten. Da ſammeln die klugen Bienchen Knoſpenharz und 
geben ihr einen luftdichten Überzug. Nun iſt die Gefahr beſeitigt. 


4. Die Küche der Pflanze. 


Die Mutter will das Mittageſſen fertigmachen, und die 
Kinder haben allerlei eingeholt: Fleiſch und Eier, Milch und 
Mehl, Butter und Schmalz, Kartoffeln und Gemüſe, Pfeffer und 
Salz, Eſſig und Ol, und was ſonſt noch alles gebraucht wird. 
Das brachten ſie in die Küche, und die Mutter machte ein Feuer 
an und ſtellte einen Topf mit Waſſer auf dasſelbe. Dann 
wurden die Kartoffeln geſchält, gewaſchen und gekocht, auch 
Fleiſch kam in den Topf, und ſo wirkte die Hausfrau und 
arbeitete fort, bis es endlich zu Tiſche ging. Da ſetzten ſich alle 
und ließen es ſich trefflich ſchmecken, und die Mutter freute ſich 
über den Appetit der Kleinen. 

Auch die Pflanze braucht zu ihrer Ernährung die ver— 
ſchiedenſten Stoffe, welche ſie zum größten Teil aus dem Boden 
nimmt. Hier werden ſie von dem Waſſer aufgelöſt und mittels 
der feinen Wurzelhärchen aufgeſogen. Wie aber die Leute nicht 
Kartoffeln und Mehl, Fleiſch und Kohl roh verzehren, ſondern 


12 Bau und Leben der Pflanzen. 


dieſe Stoffe erſt zubereiten laſſen, jo verwendet auch die 
Pflanze die Nährſtoffe nicht in dem urſprünglichen 
Zuſtande, ſondern nimmt eine Veränderung mit 
ihnen vor, wie die Mutter in der Küche es macht. Die 
Pflanzenküche iſt das grüne Blatt. Wer iſt denn aber die 
Köchin, welche die Zubereitung der Pflanzenſpeiſe übernimmt? 
Die Köchin iſt das Blattgrün, ein Stoff, von dem die 
Blätter ihre Farbe haben. Wie die Mutter in der Küche Waſſer 
gebraucht zum Kochen der Speiſen, ſo braucht Jungfer Blatt⸗ 
grün einen Beſtandteil der Luft, den Kohlenſtoff, zur Um— 
wandlung der Nährſtoffe in der Pflanzenküche. Aber die 
Hauptſache in der Küche iſt die Feuerſtelle; denn wenn man 
kochen will, muß man auch Feuer haben. Was nun das Feuer 
für unſere Küche iſt, das iſt für das Blatt das Sonnenlicht. 
Wenn das Sonnenlicht der Pflanze fehlt, jo jagt Jungfer Blatt- 
grün: „Hier kann ich nicht kochen!“ und fie geht fort ohne Kün- 
digung, und man ſieht ihr ſchönes grünes Kleid nicht mehr in der 
Küche, und die Pflanzenteile bekommen nichts mehr zu eſſen. 
Dann muß die Pflanze hungern und wird kümmerlich ausſehen, 
und man ſagt von ihr: „Sie hat Lichthunger.“ Wenn aber 
das Sonnenlicht recht hell auf die Pflanze fällt, ſo iſt Jungfer 
Blattgrün in der Blattküche gar rüſtig bei der Arbeit und holt 
den Kohlenſtoff aus der Luft und kocht mit ihm die Nährſtoffe, 
welche die Wurzeln durch die feinen Röhrchen ihr hinaufſchicken 
ins Blatt. Iſt dann die Speiſe fertig, ſo wird allen Teilen der 
Pflanze der Tiſch gedeckt, und ſie bekommen ihre Speiſe aus der 
Küche aufgetragen. 

Es gibt aber auch Leute, die keine Hausfrau haben und 
ſich keine Köchin halten können. Dieſe müſſen in anderen Häuſern 
ſich einmieten und dort zu Gaſte gehen. Auch unter den Pflanzen 
gibt es ſolche, und man erkennt ſie meiſtens ſchon äußerlich an 


Die Pflanze atmet. 13 


ihrer blaſſen Farbe. Sie ernähren ſich, indem ſie anderen Pflanzen 
die Nahrung ausſaugen. Man nennt ſie Schmarotzerpflanzen. 


5. Die Pflanze aàfmel. 


Wenn die Mutter Feuer angemacht und den Kochtopf mit 
Waſſer aufgeſtellt hat, ſo ſteigt der Dampf aus dem Topfe 
empor und erfüllt die Küche. Dann öffnet die Mutter die Fenſter, 

damit er hinausziehen kann. Wie iſt es denn nun in der Blatt— 
küche der Pflanzen, wenn Jungfer Blattgrün beim Kochen iſt? 

Das wollen wir gleich ſehen: 
Auf der Fenſterbank in der Stube ſteht ein Aquarium, 


14 Bau und Leben der Pflanzen. 


darin find einige Goldfiſche. Der Boden des Gefäßes iſt bedeckt 
mit einer dicken Lage von Sand, und in dieſem wächſt eine Anzahl 
Pflanzen, die man Waſſerpeſt nennt. Die Sonne ſcheint freund- 
lich ins Zimmer und auf das Aquarium. Da ſehen wir, wie 
die Blätter der Waſſerpeſt beſetzt ſind mit lauter glänzenden 
Perlchen, die ſich alsbald von ihnen ablöſen und als kleine 
Bläschen in die Höhe ſteigen. Jungfer Blattgrün iſt bei der 
Arbeit in ihrer Küche und bereitet Speiſe für die Pflanzenteile. 
Wir wiſſen auch ſchon, daß ſie dazu Kohlenſtoff braucht, den ſie 
aus der Luft und in dieſem Falle aus dem Waſſer nimmt. 
Aber reinen Kohlenſtoff kann ſie nicht bekommen, ſondern der— 
ſelbe iſt mit einer andern Luftart verbunden, die man Sauerſtoff 
nennt. Das Gemiſch aber heißt Kohlenſäure, und dieſe wird 
vom Blatt aufgenommen. Köchin Blattgrün verwendet aber nur 
den Kohlenſtoff, und der Sauerſtoff ſcheidet ſich von ihm und 
ſteigt aus ihrer Küche wieder heraus, wie der Dampf ſich vom 
Waſſer ſcheidet und aus dem Topfe emporſteigt. Bei den Pflanzen, 
die auf dem Lande wachſen, können wir es nur nicht ſehen, aber 
im Waſſer werden wir es gewahr, denn jene kleinen Perlen an 
den Blättern der Waſſerpeſt ſind Sauerſtoffbläschen. 

Warum bewegen die Goldfiſche denn immer den Mund? Sie 
öffnen und ſchließen ihn ja fortwährend. Sie atmen, gerade wie 
wir. Was heißt das? Wir füllen unſere Lunge mit Luft und 
ſehen, wie unſere Bruſt ſich dabei hebt und wieder ſenkt, wenn die 
Luft zurückſtrömt. Dieſes Einziehen und Ausſtrömen der Luft 
bezeichnet man als atmen. Die Pflanze nimmt, wie wir hörten, 
auch Luft auf, und wir ſahen, daß ſie ſolche wieder von ſich gibt, 
folglich atmet ſie ebenſo wie die Menſchen und Tiere. 

Müſſen denn die Goldfiſche nicht jeden Tag friſches Waſſer 
haben, weil die Luft in dem kleinen Behälter verbraucht wird? 
O nein! Die Tiere brauchen nämlich gerade den Sauerſtoff 


Die Pflanze atmet. 15 


zum Leben, den die Pflanze ausatmet. Alſo haben die Fiſche 


in dem bepflanzten Aquarium immer friſche Luft. Dagegen atmen 
die Tiere Kohlenſäure aus und verſorgen mit derſelben die Jungfer 


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Waſſerpeſt mit Sauerſtoffblaſen im Aquarium. (Etwas über nat. Größe.) 


Blattgrün. In dieſer Weiſe unterſtützen ſich Tiere und Pflanzen. 
— Wie iſt es aber nachts im Dunkeln? Dann kocht Jungfer 
Blattgrün doch nicht! Nein, dann ſcheiden die Blätter etwas 
Kohlenſäure aus, da in der Küche ja nicht gearbeitet wird. 
Wie kommt denn die Luft hinein in das Blatt? Dieſes 
hat eine Menge kleiner Offnungen, die man Poren nennt. Durch 


16 Bau und Leben der Pflanzen. 


ſie atmet die Pflanze. Wenn dieſe Poren verſtopft werden, 
durch Staub zum Beiſpiel, ſo muß die Pflanze erſticken. Es 
geht ihr gerade ſo wie uns, wenn man uns Mund und Naſe 
zuhalten würde. Darum ſoll man auch Zimmerpflanzen hinaus⸗ 
ſtellen in den Regen, damit die Blätter gereinigt werden, oder 
ſoll ſie von oben begießen oder beſprengen. 


6. Der Baubfall. 


Wenn es Abend wird und das Tagwerk vollbracht iſt, 
ſammelt ſich die Familie zum Nachtmahl. Haben alle gegeſſen 
und getrunken, ſo räumt die Hausfrau den Tiſch ab und bringt, 
was übrig blieb, in die Speiſekammer. Will dann noch ein 
Kind ein Stück Brot haben, ſo ſagt ſie: „Nein, nun gibt es 
nichts mehr, die Speiſekammer iſt zugeſchloſſen. Nun müßt ihr 
ſchlafen gehen, morgen früh gibt es mehr!“ 

Es wird Herbſt. Dieſe Zeit iſt der Abend für die Pflanzen. 
Den ganzen Tag, vom Frühjahr her, haben die Wurzeln Nah⸗ 
rung aufgeſogen, und die Blätter haben ſie zubereitet, und die 
überſchüſſigen Nährſtoffe ſind in die Speiſekammer der Pflanze 
gebracht worden. Jedes hat ſein Tagwerk getan. Die liebe 
Sonne hat nach Kräften geholfen, aber ſie ſcheint nicht mehr ſo 
lange wie im Sommer. Die Tage werden kurz und die Nächte 
lang. Die Sonnenſtrahlen können den Erdboden nicht mehr 
genügend durchwärmen. Er kühlt während der Nacht zu ſtark 
ab. Da geht es den Saugwurzeln des Baumes wie vielen 
Tieren, z. B. den Fröſchen und Eidechſen, die müde werden und 
in einen Winterſchlaf verfallen, wenn es kalt wird. Die Wurzeln 
werden im kalten Boden auch müde und hören auf anzuſchaffen. 


— 


Fallendes Laub im Herbſtwind. 


ce 


Der Laubfall. — Immergrüne Pflanzen. 17 
I 


Sie ſchicken keine Nährſtoffe mehr in die Pflanze hinein. Die 
Blätter, welche den letzten Saft umgewandelt und an die Speiſe— 
kammern abgegeben haben, bekommen keinen neuen und müſſen 
darum aufhören zu arbeiten. Wenn ſie nun aber noch ſelbſt 
weiter eſſen, ſich noch weiter ernähren wollen, ſo müßten ſie ſchon 
ihre Nahrung jetzt aus der Speiſekammer nehmen, und der Baum 
hätte im nächſten Frühling nichts für ſeine Knoſpen. Da ſagt er 
dann gerade wie die Hausfrau: „Halt, nun gibt es nichts mehr!“ 
und ſchiebt den Riegel vor die Tür der Speiſekammer. Es 
bildet ſich nämlich da, wo der Blattſtiel am Zweige 
ſitzt, zwiſchen Stiel und Zweig eine korkähnliche 
Schicht, welche die feinen Röhrchen, die aus dem 
Zweige ins Blatt gehen, verſchließt. Die Bildung dieſer 
Korkſchicht war die letzte Arbeit des Blattes. Es hat ſein Tag— 
werk getan, ſeine Lebensaufgabe erfüllt. Nun treten raſch die 
Spuren des Alters auf, es verliert ſein jugendliches Grün, wird 
gelb und fahl ausſehen, und ſchließlich ſtirbt es und fällt beim 
leiſeſten Lufthauch zur Erde. 8 

Aber noch im Tode ſind die Blätter dem Baume nützlich, 
denn ſie geben nun den Wurzeln eine wärmende Decke und 
ſpäter, wenn ſie verfaulen, einen guten Dünger. Würden ſie 
aber an den Zweigen ſitzen geblieben ſein, ſo würde ſich im 
Winter der Schnee auf ihre breiten Flächen legen, und die Aſte 
würden die große Laſt nicht tragen können und abbrechen. 


7. Immergrüne Pflanzen. 


Unter den Pflanzen gibt es auch reiche und arme Leute. 
Die erſten wohnen in fruchtbarer Gegend. Sie haben Nahrung 


im Überfluß und können während des Sommers ſo viel nach 
Brüning, Pflanzenreich. 2 


18 Bau und Leben der Pflanzen. 


ihrer Vorratskammer ſchaffen, daß im Frühling, wenn die Knoſpen 
hervorbrechen, dieſe gewiß keine Not zu leiden brauchen. Darum 
dürfen dieſe Pflanzen auch während des Winters getroſt der 
Ruhe pflegen. | 
Aber es wachſen auch Pflanzen in öder Gegend, im kalt— 
grundigen Moor und auf trockenem Sande. Wie ſollten dieſe 
wohl in der kurzen Sommerzeit ſo viel Nahrungsſtoff aufſpeichern 
können, daß ſie ihren Knoſpen im Frühling genug zu bieten 
hätten? Für ſie gibt es keine Feiertage, ſie müſſen ihre Blätter 
behalten, damit ſie jeden Augenblick bereit ſind, an die Arbeit 
zu gehen und Nahrung aufzunehmen, wenn das Wetter es nur 
geſtattet. So bleibt z. B. das Laub des Heidekrautes ſitzen, wie 
die Nadeln der Nadelhölzer, und wir ſingen ein Loblied auf 
das grüne Kleid des Tannenbaumes, das er zur Winterzeit 
eigentlich doch nur aus Not trägt. 


8. Wallerverdunifung. 


Zu Hauſe iſt großer Waſchtag. Eben iſt man mit dem 
Auswringen fertig geworden, und die Wäſche wird getrocknet. 
Man hängt ſie draußen im Hof auf die Leine, wo Wind und 
Sonne recht ankommen können. Dabei läßt man die Wäſche— 
ſtücke nicht zuſammengedreht, wie ſie beim Auswringen waren, 
ſondern faltet ſie auseinander und breitet ſie recht aus, damit 
ſie der Sonne und dem Winde möglichſt große Flächen bieten, 
denn deſto eher werden ſie trocken. Nachher werden ſie von der 
Leine genommen, aber nicht zu gleicher Zeit, ſondern die Leinen— 
wäſche zuerſt und die Wollwäſche zuletzt, denn dieſe hat ſich am 
längſten feucht gehalten. 


Waſſerverdunſtung. 19 


Wo iſt das Waſſer geblieben, das in der Wäſche war? 
Es iſt verdunſtet durch die Einwirkung von Sonne und Wind. 
Dieſe beiden trocknen jeden Körper aus, alſo auch die Pflanzen. 
Nun wollen wir hinausgehen auf die Wieſe und ſehen, 
wie die Blumen es machen. Die Sumpfdotterblume mit ihren 


gelben Blüten und den großen, nierenförmigen Blättern, die an 


feuchten Orten wächſt, wird jedem von euch bekannt ſein. Sie 
nimmt mittels ihrer Wurzeln ſo viel Waſſer aus dem Boden 
auf, daß ſie es gar nicht bewältigen kann und zuſehen muß, eine 
große Menge davon wieder los zu werden. Das macht ſie ähn— 
lich wie die Hausfrau mit der Wäſche. Sie breitet ihre Blätter 
aus und gibt ihnen eine möglichſt große glatte Fläche, und bei 
den unteren läßt ſie den Blattſtiel länger wachſen, als bei den 
oberen, damit ja keines das andere beſchatte, und damit Frau 
Sonne ordentlich ankommen und recht viel Feuchtigkeit heraus— 
holen kann. 

Viel früher als die Sumpfdotterblume blüht auf der Wieſe 
die Primel. Der feuchte Boden, auf dem ſie wächſt, läßt eine 
Menge Waſſer aufſteigen, und dabei pfeift der rauhe Märzwind 
über die noch kahlen Felder. Nun weiß aber ein jedes Kind, 
daß man ſich auf den Tod erkälten kann, wenn man naß von 
Schweiß oder in naſſen Kleidern ſich einem heftigen Winde aus— 
ſetzt, denn die ſtarke Verdunſtung entzieht dem Körper zuviel 


90 Bau und Leben der Pflanzen. 


Wärme. Das weiß die Primel auch und fucht ſich dagegen zu 
ſchützen. Damit ihre jungen Blätter der Sonne nur eine ſehr 
kleine Fläche bieten, ſtehen dieſelben aufrecht. Außerdem ſind ſie 
runzlig und ihre Ränder ſind umgebogen und nach der Unter— 
ſeite hin eingerollt, denn hier liegen die Spaltöffnungen des 
Blattes, die Poren, durch welche die Verdunſtung ſtattfindet. 
Die Unterſeite iſt auch mit feinen Haaren bedeckt, und wir haben 
an der Wollwäſche geſehen, daß ſie ſich am längſten feucht er— 
hält, darum wiſſen wir, welchen Zweck die Behaarung der Unter— 
ſeite der Blätter hat. 

Gehen wir nun in die Einöde, wo der trockene Sandboden 
nur ſehr wenig Feuchtigkeit abgibt. Hier müſſen die Pflanzen 
ſparſam umgehen mit dem bißchen Saft, den ſie in ſich haben 
und dürfen nicht viel davon verdunſten laſſen. Darum haben 
ſie faſt alle nur ſehr wenige und ſehr kleine Blätter und bei 
vielen von ihnen ſind die Blattränder nach unten eingerollt, wie 
z. B. bei den Kiefern und beim Heidekraut und vielen anderen 
Odpflanzen. 0 


9. Wailerleifungen. 


Wie herrlich iſt es zur Sommerzeit im frischen, grünen 
Walde. Wir haben uns aufgemacht und ſind hinausgewandert 
in ſeine ſchattige Kühle. Himbeeren haben wir gepflückt und 
Walderdbeeren. Sie ſchmeckten köſtlich, aber für den Hunger 
war es doch nichts Rechtes, und ſo traten wir den Rückweg an, 
damit das Mittageſſen nicht verſäumt wurde. Mittlerweile iſt 
es aber heiß geworden, und je mehr wir aus dem Walde 
herauskommen, deſto drückender wird die Luft. Ich glaube, es 
gibt ein Gewitter! In der Ferne hört man richtig ſchon ein 


Wee 


Waſſerleitungen. 


Primel mit jungen Blättern. (Nat. Größe.) 


dumpfes Grollen, und dunkle Wolken türmen ſich am Himmel 
empor. Nun fallen ſchon die erſten Tropfen, ſpannt ſchnell den 
Regenſchirm auf! O weh, an einen Schirm hat niemand ge— 
dacht, wir haben alle nur einen waſſerdichten Spazierſtock mit— 
genommen. Alſo ſchnell unter den nächſten Baum! Es iſt eine 
Eiche, die am lichten Waldrande ſteht. So, nun laßt es nur 


99 Bau und Leben der Pflanzen. 


regnen, wir legen uns ruhig ins grüne Gras, bis das Wetter 
vorüber iſt! Allerdings ſoll man beim Gewitter nicht unter 
Bäume treten, aber es iſt nur ein Gewitterregen, das eigentliche 
Wetter kommt nicht zum Ausbruch. Es läßt ſich darum hier wohl 
aushalten. Bums, fällt mir ein dicker Tropfen auf die Naſe. Mehrere 
Kameraden folgen ihm, die Krone der Eiche war nicht dicht ge— 
nug. Was nun?! Halt, dort ſehe ich eine ſtattliche Rottanne, 
die wird uns beſſer ſchützen. Wir nehmen die Füße in die Hand 
und rennen, ſo ſchnell unſere Beine nur können, hinüber zur 
Tanne. Unter ihrem Dache iſt es trocken. Gras gibt es nicht 
um ihren Stamm herum, nur braune Nadeln bedecken den Boden. 
Für Pflanzenwuchs iſt es hier zu dunkel und zu trocken. Aber 
rundherum tropft es im Kreiſe, wo die Tannenzweige aufhören, 
wie von einem Dache, die reine Traufe. Die Tanne tränkt ihre 
Wurzeln. Dieſe liegen nämlich dicht unter dem Raſen, und ihre 
Enden, an denen feine Saugwurzeln ſitzen, liegen gerade unter 
dem Tropfenfall. Aber der Regen läßt nach; wir können aus 
unſerem Verſteck hervorkriechen. Nun ſehen wir unſere Be⸗ 
ſchützerin ordentlich an. Je höher die Zweige ſitzen, deſto kürzer 
ſind ſie, und ihre Spitzen neigen ſich alle ſchräg nach unten. 
Wenn es nun regnet, ſo wird das Waſſer immer von einem 
höheren Zweig auf einen tieferen geleitet, und den Saugwurzeln 
wird das ganze befruchtende Naß zugeführt. Die Tanne hat 
Tauwurzeln. So heißen ſie, weil ſie ſo dicht unter dem Boden 
liegen, daß der Tau noch zu ihnen dringen kann. 

Leitet denn die Eiche ihren Wurzeln kein Waſſer zu? Wir 
wollen ſehen. Die Aſte der Eiche find ſchräg nach oben ge— 
richtet, und die Rinde iſt voller Riſſe und Rinnen. Das Regen⸗ 
waſſer durchdringt die lockere Krone und fällt auf die Aſte. 
Dieſe leiten es in den Rinnen zum Stamm, und hier läuft es 
hinunter auf die Erde. Der Stamm iſt ganz naß und der Erd— 


3 


Regenſchutz der Blüten. 23 


boden um ihn herum auch. Die Eiche hat eine ſenkrechte Pfahl— 
wurzel und leitet dieſer ebenſo das Waſſer zu, wie die Tanne 
ihren Tauwurzeln. 

Auf dem Heimweg kommen wir durch ein Dorf, auf deſſen 
Marktplatz eine mächtige Linde ſteht. Unter ihrer dichten Krone 
iſt es ebenfalls trocken. Nun wiſſen wir, weshalb der Gärtner 
im vorigen Herbſt den Bäumen, als er ſie am Weg in den 
Anlagen pflanzte, die Wurzeln kürzte; dieſelben müſſen den 
gleichen Umfang haben wie die Krone, damit der Tropfenfall die 
Saugwurzeln erreichen kann. 


10. Regenichufz der Blüten. 


Neulich, als wir am Waldrande vom Gewitterregen ereilt 
wurden, hätten wir eine eigentümliche Beobachtung machen können, 


wenn wir es nicht ſo eilig gehabt, unſere Haut in Sicher— 


heit zu bringen. Das Verſäumte läßt ſich aber leicht nachholen, 
denn es gibt ja Regentage genug, und außerdem können wir 
dieſelbe Erſcheinung gewahren, wenn wir einen Abendſpaziergang 
ins Feld unternehmen. Da ſehen wir denn, wie z. B. der Löwenzahn 
ſeine Blätter ſchließt, und wie die blaue Glockenblume, die gelben 
Hahnenfußgewächſe und manche andere Blumen, die ſonſt ihre 
Blüten aufrecht tragen, ſie jetzt nickend herunterhängen laſſen. 
Warum tun ſie das? Sie wollen ihren Blütenſtaub vor Näſſe 
ſchützen, alſo vor dem Regen und dem nächtlichen Tau, damit 
er nicht verdorben wird. Wie können denn die Blumen wiſſen, 
daß der Abend gekommen iſt, oder gar, daß es Regen gibt? 
Das merken ſie am Winde, denn des Abends und vor dem Be— 
ginn des Regens erhebt ſich der Wind und ſchüttelt die Stengel 


24 Bau und Leben der Pflanzen. 


der Blumen. Das iſt für fie immer das Zeichen, ihre Blüten 
zu ſenken oder zu ſchließen. 

Tun das alle Blumen? Nein, viele haben es nicht nötig. 
Das blaue Vergißmeinnicht z. B. hat über den Staubgefäßen 
ſchützende Schuppen als Regendach, bei den Schmetterlingsblüten 
iſt das Schiffchen, in dem die Staubgefäße liegen, feſt geſchloſſen, 
und das Leinkraut, welches die Kinder Löwenmaul nennen, preßt 
ſeine Lippen ſo feſt zuſammen, daß kein Tröpfchen hineindringen kann. 

Es gibt aber auch Blüten, die nicht imſtande ſind, ſich 
gegen den Regen zu ſchützen. Denen ergeht es oft recht ſchlimm. 
Der Blütenſtaub wird fortgeſchwemmt und eine Befruchtung iſt 
ausgeſchloſſen. Wenn darum zur Zeit der Kirſchen-, Apfel- und 
Birnblüte viel Regen fällt, ſo gibt es ein ſchlechtes Obſtjahr, 
und wenn zur Zeit der Kornblüte viele Gewitterſchauer nieder— 
gehen, ſo kann der Landmann ſich auf eine Mißernte gefaßt 
machen. 


II. Der Krämer. 


Das Kind ſoll Zucker holen, aber es weiß nicht, wo der 
Krämer wohnt. Es geht durch die Straßen und ſieht hierhin 
und dorthin. Da ſieht es ein großes Schaufenſter und darin 
Gläſer mit roten, weißen und gelben Bonbons und farbigen 
Tüten und ſonſt allerlei Waren. Nun weiß es Beſcheid. Es 
tritt ein in den Laden. Da ſteht der Krämer und bedient die 
Kunden, preiſt ihnen ſeine Waren an und verkauft ihnen, was 
ſie haben wollen. Auch das Kind bekommt ſeinen Zucker. Es 
legt ſein Geld auf den Ladentiſch. Der Krämer ſtreicht es in 
ſeine Kaſſe, gibt ihm heraus, was zuviel iſt, und das Kind geht 
nach Hauſe. 


Rottanne und Eiche im Regen. 


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Der Krämer. 25 


Hahnenfuß mit nickenden Blüten und Leinkraut. (% nat. Größe.) 


Draußen auf dem Felde wohnen auch Krämer, viel tauſend. 
Das ſind die Blumen, und die Hummeln und Bienen, Fliegen, 
Schmetterlinge und andere Inſekten ſind ihre Kunden. Die 
ſind hungrig und wollen ſich Speiſe holen. Sie gucken nach den 
bunten Blütenblättern, die aus dem Graſe weithin leuchten, denn 


26 Bau und Leben der Pflanzen. 


dieſe find die Schaufenſter der Blumen, und die Blüte iſt der 
Laden. Ehe der Laden geöffnet wird, ſind die Fenſterläden oder 
Vorhänge vor den Schaufenſtern, das ſind bei der Blüte die 
grünen Kelchblätter. Wenn die Kunden nun an den offenen 
Laden kommen, preiſt der Krämer ſeine Ware an, nicht mit 
Worten, denn ſprechen können die Blumen nicht, aber duften 
können ſie, und der Duft lockt die Inſekten herbei, daß ſie in 
den Blütenladen kommen. Nun holen ſie ihre Ware, den Honig. 
Doch der Krämer verſchenkt nichts; ſie müſſen bezahlen. Haben 
ſie denn auch Geld? Ja, ſie bezahlen mit Blütenſtaub, den ſie 
an ihren Beinen und Flügeln und auf ihrem Rücken mitbringen. 
Er bleibt kleben an der Narbe und kommt in den Fruchtknoten, 
in die Kaſſe des Blumenkrämers. Aber die Kunden bekommen 
auch Geld wieder heraus, denn beim Blumenbeſuch bleibt wieder 
Blütenſtaub an ihrem Körper hängen. Damit fliegen ſie nach 
einem andern Krämerladen. 

So helfen ſich Blumen und Bienen gegenſeitig, denn jene 
können ohne Blütenſtaub keine Frucht bringen, und 
dieſe ſammeln den Honig für ſich und ihre Brut zur Speiſe. 
Sie bauen ihre Waben aus Wachs und füllen die Zellen der— 
ſelben mit dem ſüßen Safte. Dann kommt der Imker und 
nimmt die Waben heraus und entleert ſie von dem Honig. Den 
kauft die Mutter und ſtreicht dem Kinde eine Honigſemmel. Die 


ſchmeckt ihm prächtig. 


12. Faule Rundichaft. 


Als ich noch ein Schuljunge war, führte mein Weg mich 


täglich an einem großen Garten vorbei. Darin ſtanden viele 
Obſtbäume. Die hingen im Sommer teils voll ſchöner, roter 


A _ 


Faule Kundſchaft. 27 


Kirſchen und ſpäter teils voll Pflaumen, Apfel und Birnen. 
Das war herrlich anzuſchauen, und es wäſſerte einem ordentlich 
der Mund nach den köſtlichen Früchten. Es waren auch Buben 
da, die keinen Unterſchied machten zwiſchen Mein und Dein und 
die das ſiebente Gebot nicht kannten. Die verſuchten, in den 
Garten einzudringen und zu ſtehlen. Sie kletterten auf die 
Planke, die ihn als Zaun umfriedigte, aber da fanden ſie un— 
überſteigbaren Stacheldraht ausgeſpannt. Das war eine ſchlimme 
Überraſchung. Sie zerfetzten ihre Kleider, riſſen ſich blutige 
Wunden und mußten unverrichteter Sache wieder umkehren. 
Solche Buben gibt es auch unter den Inſekten. Sie riechen 
den Duft der Blumen und möchten gern den ſüßen Honigſaft 
haben, aber derſelbe iſt nicht für ſie beſtimmt, denn wir wiſſen, 
daß die Blume ihn nicht umſonſt hergibt, ſondern daß die In— 
ſekten dafür die Beſtäubung beſorgen müſſen. Dieſe Burſchen 
aber kommen nicht von Blume zu Blume geflogen, ſondern ſie 


28 Bau und Leben der Pflanzen. 


kriechen von unten her am Stengel empor und ſuchen von hier 
aus in die Blüte einzudringen. Wenn ſie nun auch mit Blüten⸗ 
ſtaub bepudert zurückkehren würden, ſo könnten ſie denſelben doch 


Kuckucksnelke. (½ über nat. Größe.) 


nicht in eine andere Blüte bringen, ſondern ſie würden ihn auf 
dem Wege dahin an dem Pflanzengewirr, durch das ſie hindurch— 
müſſen, abſtreifen. Ihr Beſuch wäre alſo nutzlos. Aber nicht 
allein das, ſondern es ſind auch wüſte Geſellen, die nicht manier⸗ 
lich an den richtigen Eingang der Blüte kommen, ſondern von 
unten her ein Loch beißen und durch dieſes den fin Saft 
herausſtehlen. 


Die Blumen und ihre Runden. 


Was bringt der Wind fürs Kind? 29 


Gegen ſolch unnützes Volk ſuchen ſich nun manche Blumen 
zu ſchützen. Die fleiſchrote Kuckucksnelke, die im Frühling unſere 
Wieſen ſchmückt, und viele andere bauen als Zaun vor ihrem 
Eigentum eine Planke, indem ſie unterhalb der Blüte ringförmig 
um den Stengel herum eine klebrige Abſonderung, eine ſoge— 
nannte Leimſpindel, anlegen und dadurch Ameiſen, kleine Raupen 
und Käfer abhalten. Aber es gibt auch Raubgeſindel, das 
ſich an eine ſolche Schutzwehr nicht kehrt. Das ſind die Schnecken. 
Sie ſondern aus ihrem Körper ſo viel Schleim ab, daß ſie über 
die klebrigen Ringe hinwegklettern können. Für ſie muß ſchon 
ein beſſerer Schutz angebracht werden, wie die Roſen und Diſteln 
und manche andere Pflanzen ihn haben. Dieſe ſtrecken den Honig— 
dieben ſpitzige Stacheln und ſtechende Borſtenhaare entgegen, 
wider die kein Schleimüberzug hilft. 


13. Was bringt der Wind fürs Rind? 


Die Krämer ‚und Bäcker und Schlächter und andere Ge- 
ſchäftsleute haben offene Läden und freuen ſich, wenn dieſelben 
von recht vielen Kunden beſucht werden. Darum haben ſie auch 
große Schaufenſter und bunte Firmenſchilder, damit die Leute 
aufmerkſam werden und ſehen, welche Waren bei ihnen zu haben 
ſind. Aber die Privatleute haben nichts von ſolchen Zugmitteln, 
denn ſie brauchen keine Kunden, weil ſie nichts zu verkaufen 
haben, und darum iſt ihre Wohnung auch nicht für jeder— 
mann offen. 

So iſt es auch bei den Pflanzen auf dem Felde. Viele 
von ihnen freuen ſich, wenn ſie von recht vielen Kunden beſucht 
werden, d. h. wenn recht viele Inſekten in ihre Blüte kommen 


30 Bau und Leben der Pflanzen. 


und ihnen Blütenſtaub mitbringen, denn ohne Inſektenbeſuch 
können ſie keine Früchte zeitigen. Darum leuchten ihre gelben, 
roten, blauen und weißen Blütenblätter weithin über die 
Flur, und der Duft lockt die Kunden, und dieſe kommen 
und holen ſich den Honig. Solche Pflanzen find die Geſchäfts— 


leute unter den Gewächſen. Aber es gibt auch andere, die haben 


keinen Duft, und bei ihnen iſt kein Honig zu holen. Darum 
zeigen ſie auch keine leuchtenden Blumenblätter, ſondern ihre 
Blüten ſind gewöhnlich grün und unterſcheiden ſich in der Farbe 
wenig von den übrigen Pflanzenteilen. 

Wir wollen hinausgehen auf die Wieſe. Da ſtehen dicht 
aneinander viel, viel tauſend Gräſer, aber die Inſekten ſetzen ſich 
auf die Blumen, und nicht ein einziges beſucht die Grasblüte. 
Wir gehen aufs Feld und bleiben ſtehen am Kleeacker oder beim 
Buchweizen. Da ſurrt es und ſummt es, und ununterbrochen 
fliegen Hummeln und Bienen hin und kehren beladen zurück, 
aber nebenan über dem Kornfelde iſt es leer, die Kornähre 
empfängt keinen Beſuch und will auch keinen haben, 
ſie ſtreckt ſogar ſcharfe Grannen abwehrend in die Luft, damit 
es ja keinem Inſekt einfalle, ſich auf ihrer Blüte niederzulaſſen. 
Sie hat aber auch alle Urſache dazu, denn ihre Staubfäden ſind 
lang und dünn, und die Bienen und dicken Hummeln würden 
mit ihren ungeſchickten Beinen dieſelben höchſtens abbrechen. 
Trotzdem bringt das Korn reichliche Frucht, und da wir ſchon 
wiſſen, daß dies ohne Beſtäubung nicht möglich wäre, ſo muß 
wohl jemand anders dieſelbe beſorgen, als gerade die Inſekten. 


Das tut der Wind. Wenn im Sommer die Kornfelder 


wogen wie die Wellen des Meeres, wenn der Wind über ſie 
dahinfährt, ſo ſchwebt über den Halmen eine Wolke von 
Blütenſtaub und ſenkt ſich hernieder und wird aufgefangen 
von den großen federförmigen Narben, die auf jedem Frucht: 


Was bringt der Wind fürs Kind? 31 


Grünes Kornfeld im Winde wogend. 


knoten ſitzen. Dann freut ſich der Land— 
mann, denn nun darf er auf reichliche 
Ernte hoffen. 

Die Gräſer ſind aber nicht die einzigen 
Pflanzen, die vom Wind beſtäubt werden. 
Lange bevor noch die Hummeln und Bienen aus 
ihrem Winterquartier hervorkommen, blüht ſchon 
draußen in den Hecken der Haſelnußſtrauch. Wäre er 
auf den Beſuch der Inſekten angewieſen, ſo hätte er 
ſich eine andere Zeit zum Blühen ausſuchen müſſen als den 
Vorfrühling. Aber er braucht fie nicht. An den blattlojen 
Zweigen ſitzen die langen mit Blütenſtaub gefüllten Kätzchen, 
die vom leiſeſten Luftzug bewegt werden, und die weiblichen 
Blüten, die den hübſchen roten Federbuſch auf dem Hute tragen, 
fangen den Pollen auf. (So nennt man nämlich auch den 


32 Bau und Leben der Pflanzen. 


Blütenſtaub.) Es iſt aber recht gut, daß der Haſelſtrauch blüht, 
ehe er Blätter hat, denn ſonſt würde der Pollen gar leicht von 
den breiten Blättern aufgefangen werden, und dann wäre es 
mit der Nußernte ſchlecht beſtellt. 

Auch andere Bäume werden vom Wind beſtäubt. Wir 
brauchen nur auf die Bienen zu achten. Zum blühenden Linden— 
baum ziehen ſie in großen Scharen, aber zur Birke und zur 
Erle, zur Eiche und zum Tannenbaum kommen ſie nicht, denn 
dieſe Bäume ſind, wie noch viele andere Pflanzen, Windblütler. 

Darum ſoll das Kind nicht ſchmollen, wenn der Wind 
weht, denn wenn der nicht wäre, ſo würde es kein Korn geben, 
und der Bäcker könnte kein Brot backen und auch keine Kuchen, 
und Nüſſe könnte man nicht mehr knacken, und Tannenzapfen 
würden nicht mehr wachſen, und der Förſter könnte keinen Tannen— 
ſamen mehr ſäen, und der Weihnachtsmann könnte nicht mehr 
den Chriſtbaum bringen. 


= 


14. Die ſchlaue Erdbeere. 


Auf dem Fahrdamme der Straße, hart an dem Geiten- 
weg für die Fußgänger entlang, zieht ein Mann einen Hand— 
wagen, und ſeine Frau hilft denſelben ſchieben. „Erdbeeren, ſchöne 
Erdbeeren!“ rufen ſie abwechſelnd, und auf ihrer Karre liegen 
hochaufgeſchüttet ganze Haufen der köſtlichen Früchte. — Gerade 
iſt die Schule aus. Die Kinder gehen nach Hauſe und bleiben 
verlangend bei der Karre ſtehen. Wer jetzt zehn Pfennig hätte! 
Die Früchte lachen ſie ſo verführeriſch an, ſie machen einem 
ordentlich Appetit. Man ſagt deshalb, daß ſie eine Appetit— 
oder Lockfarbe haben. f 


Erdbeere und Vogel. 


Die ſchlaue Erdbeere. 33 


Zu Hauſe ſagt die Mutter: „Kinder, heute mittag gibt es 


was Schönes!“ Sie bringt eine verdeckte Schüſſel herein. Die 


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Zweig des Haſelſtrauchs mit männlichen und weiblichen Blüten. 
(Etwas über nat. Größe.) 


Kinder ſind geſpannt, was wohl darin ſein mag, und als der 
Deckel aufgehoben wird, ertönt ein allgemeines: „Ah!“ Denn 
rote Erdbeeren mit Zucker beſtreut lachen ihnen entgegen, und 
friſche Milch gibt es dazu. Das wird ſchmecken! Was knirſcht 
denn beim Eſſen immer ſo zwiſchen den Zähnen? Das ſind die 
Brüning, Pflanzenreich. 3 


34 Bau und Leben der Pflanzen. 


Früchte der Erdbeere. Aber die Früchte der Erdbeere ſind doch 
weich! O nein, was man für gewöhnlich die Frucht nennt, mit 
dem ſchmackhaften Fleiſch, das iſt nur eine Scheinfrucht. Die 
eigentlichen Früchte ſind die bräunlichgelben Körner, die oben— 
drauf ſitzen. Dieſe ſind hart und knirſchen, wenn man auf ſie 
beißt. — So prächtig hat ſelten ein Mittageſſen geſchmeckt wie 
heute. Aber Felderdbeeren ſollen noch würziger ſein als Garten— 
erdbeeren. So hat der Vater geſagt, und darum wird beſchloſſen, 
am Sonntag hinauszugehen und Erdbeeren zu pflücken. 

Es iſt ſchönes Wetter am Sonntag, und es geht hinaus 
ins Freie. Kaum iſt man im Felde, da entdeckt eins der Kinder 
auf einem Erdwalle einen Fleck, auf dem eine Menge Erdbeer— 
pflanzen ſtehen. Wie ſind die dahingekommen? Das will ich 
euch erzählen: 

Am Waldrande wuchs eine Erdbeerpflanze. Aus dem 
grünen Graſe leuchteten ihre weißen Blüten hervor. Das ſahen 
die Bienen und Fliegen, und kamen zu ihr und brachten Blüten- 
ſtaub. Darauf entwickelten ſich aus den Blüten bald die ſchönen 
Erdbeeren mit ihrer roten Lockfarbe. Kam nun ein Vogel ge— 
flogen, ſo war es, als wenn die Farbe ſprechen könnte, und als 
ob ſie ſagte: „Ei, Vogel, ſiehſt du mich nicht? Haſt du keinen 
Hunger? Koſte mich doch! Ich ſchmecke ganz vorzüglich!“ Das 
ließ ſich der Vogel nicht zweimal ſagen. Er verzehrte die Erd— 
beere und flog geſättigt davon. 

Das iſt doch ſonderbar: die Erdbeere fordert ſelbſt dazu 
auf, daß der Vogel ſie frißt! Wer möchte wohl gefreſſen werden?! 
Und doch war es ſo, und wir werden gleich ſehen, wie ſchlau 
die Erdbeere handelte. Im Magen des Vogels wurde das wohl— 
ſchmeckende, ſaftige Fleiſch der reifen Frucht verdaut, aber die 
harten Kerne konnte der Magenſaft nicht zerſtören. 
Sie gingen durch den Darm auf dem natürlichen Wege un— 


Die ſchlaue Erdbeere. 35 


verſehrt wieder hervor und wurden von dem Vogel auf ſolche 
Weiſe hierhin und dorthin getragen, bekamen auch gleich den 
nötigen Dünger mit. So wuchs auf dem Walle, der weit, weit 
von dem Walde entfernt war, im nächſten Frühling ein Erdbeer— 
pflänzchen und entwickelte ſich kräftig. 

Die neue Pflanze trieb nicht allein Blätter und einen 
Blütenſchaft, ſondern es gingen auch lange, rankenartige Aus— 
läufer von ihr ab. Wo dieſe mit dem Erdboden in Berührung 
kamen, ſenkten ſie Würzelchen hinein und trieben nach oben an 
derſelben Stelle Blätter. Dann wurde es Herbſt. Das Laub 
der Erdbeerpflanze verwelkte und verfaulte im Winter, aber in 
der Erde blieb der Wurzelſtock, und als nun wieder der Lenz 
kam, da erſchien nicht nur die erſte Pflanze, ſondern es wuchſen 
auch überall, wo die Ausläufer Wurzeln in den Boden geſenkt 
hatten, neue Pflänzlein empor. Nach einigen Jahren war der 
Abhang des Walles ganz bedeckt davon. So breiten ſich die 
Erdbeeren aus. 

Auch andere Pflanzen haben unverdauliche Umhüllungen 
ihrer Samen. Zwei davon will ich nennen: die Kirſche und die 
Pflaume. Das Fleiſch dieſer Früchte eſſen alle Kinder gern, 
aber die Steine dürfen ſie nicht mit verſchlucken, denn dieſe ſind 
ſo hart, daß der Magenſaft ſie nicht auflöſen kann. Wenn nun 
ein Kind aus Verſehen oder aus Mutwillen Kirſchenſteine hinunter— 
ſchluckt, ſo gehen dieſe aus dem Magen in den Darm und bleiben 
dort manchmal in einem Zipfel des Blinddarms ſtecken. Dann 
bekommt das Kind heftige Leibſchmerzen und der Arzt muß 
kommen. Der ſagt dann, daß es Blinddarmentzündung hat und 
ins Krankenhaus muß. Hier wird es operiert, und die Mutter 
ſitzt draußen und ringt die Hände und weint, denn ſie weiß nicht, 
ob ſie ihr armes Kind noch lebendig wiederſehen wird. 


36 Bau und Leben der Pflanzen. 


15. Schufzfärbung und Abichreckungsmiftel. 


Der Vogel fraß die reife Erdbeere, ihre unreifen Schweſtern 
beachtete er nicht. Weiß ein Vogel denn zwiſchen ſolchen Früchten 
einen Unterſchied zu machen? Ganz gewiß, denn nur die reife 
Erdbeere hat eine Lockfarbe, die ihm Appetit macht, vorher 
iſt ſie grün und verſteckt ſich im Kraut, daß ſie den Tieren 
nicht auffällt. Wenn aber ihre Samen keimfähig ſind, ſo ruft 
ſie gleichſam die Vögel herbei und läßt ſich freſſen, damit die 
unverdaulichen Kerne verbreitet werden. Ebenſo iſt es mit den 
Kirſchen und Pflaumen, den Mehlbeeren und Weintrauben und 
vielen anderen Früchten. 

Manche Früchte haben aber keine Schutzmittel, die dem 
Verdauungsſafte des Magens widerſtehen können. Wenn ſie ge— 
freſſen werden, ſo ſind ſie verloren. Darum legen ſie eine 
Schutzfärbung an, damit ſie ſich den Blicken der Tiere ent— 
ziehen. Die Haſelnuß am Strauche ſitzt in einem grünen Hüll— 
kelche, die Roßkaſtanie und die Walnuß haben, ſolange ſie am 
Baume hängen, eine grüne Schale. Fallen ſie aber vom Zweige 
ab, ſo liegen die braunen Haſelnüſſe zwiſchen dem braunen 
Laube am Boden. Die Schalen der Kaſtanien, der Walnüſſe, 
der Bucheln platzen auf, und die Früchte haben ebenfalls eine 
braune Farbe, damit ſie am Boden nicht leicht zu finden ſind. 

Andere Früchte wiſſen ſich noch beſſer zu ſchützen, wie wir 
z. B. an denjenigen der Kartoffelpflanze ſehen wollen. Das ſind 
nicht etwa die Knollen in der Erde, ſondern die Beeren oben 
am Kraut. Dieſe ſtimmen in der Farbe immer mit dem Laube 
überein. Sie ſind grün wie die Blätter und ſtechen nicht gegen 
ſie ab, wird aber das Kraut im Herbſte fahl ausſehen, ſo tut's 


Schutzfärbung und Abſchreckungsmittel. 37 


die Beere auch. Sie ſucht ſich alſo den Blicken freßluſtiger Ge— 
ſchöpfe zu entziehen. Nützt ihr dies nichts, ſo ſagt ſie zu dem 
Widerſacher: „Friß mich nicht, ich werde dir doch nicht ſchmecken!“ 
Freilich kann ſie nicht ſprechen, aber ſie warnt ihn durch ihren 


Kartoffelbeeren am Kraut. (½ nat. Größe.) 


unangenehmen Geruch. Achtet er aber der Warnung nicht, ſondern 
frißt ſie dennoch, ſo ſagt ſie: „Warte, Bürſchlein, wer nicht 
hören will, der muß fühlen!“ Kaum hat er ſich nämlich ge— 
ſättigt, ſo bekommt er Kopfſchmerzen und Schwindelanfälle, und 
es ſtellt ſich heftiges Erbrechen ein, denn die Kartoffelbeere iſt 
giftig und weiß ſich ihrer Haut wohl zu wehren. 


38 Bau und Leben der Pflanzen. 


16. Wanderburſchen. 


Kennt ihr nicht das Lied vom Mühlknappen? „Das Wandern 
iſt des Müllers Luſt, das Wandern!“ Es wandern aber nicht 
nur die Menſchen und die Tiere, ſondern auch die Pflanzen be— 
geben ſich auf die Reiſe und ſuchen ſich hier und dort einen 
Platz, wo ſie ſich anſiedeln können. Wie iſt das aber möglich, 
da ſie ſich doch nicht von der Stelle bewegen und marſchieren 
können, wie im Märchen von dem Blümlein erzählt wird, das 
aus dem Wieſengrund auf den Berg hinaufſtieg und hier er— 
frieren mußte? Wir wollen uns einmal die Wanderburſchen 
betrachten und zuſehen, wie ſie ihre Reiſe ausführen. 

Die Wieſe war ganz bunt von Blumen, und am weiteſten 
leuchteten die großen gelben Blüten des Löwenzahns in goldiger 
Pracht. Aber nun ſchauen ſie ganz anders aus. Statt der 
ſchönen Blüte ſehen wir jetzt ein weißes Polſter, in dem 
viele Samen ſtecken. Die haben alle einen langen Stiel, an 
deſſen oberem Ende ein Haarſchopf ſitzt. Die Kinder pflücken 
ſo eine abgeblühte Löwenzahnblume, nehmen den Stengel in die 
Hand, blaſen die Backen auf und puſten zwiſchen die Samen. 
Da fliegen dieſelben davon wie kleine Luftſchiffer. Der Wind 
ergreift ſie und führt ſie weit, weit fort auf Dächer und auf 
Bäume und fernliegende Felder. Dann bleibt man ſpäter wohl 


einmal verwundert ſtehen, wenn man oben auf dem Strohdache 


eines Bauernhauſes oder im Schopf eines hohlen Weidenbaumes 
eine blühende Löwenzahnpflanze ſieht. — Viele Samen be— 
nutzen den Wind als Beförderungsmittel: die von der 
Diſtel, von der Weide und der Pappel, von der Baumwolle 
und dem Wollgras. Sie alle haben Haare, an denen der Wind 


Wanderburſchen. 39 


ſie forttragen kann. Andere ſind Flügelfrüchte und haben 
häutige Anhängſel, die ſie dem Winde als Segel darbieten, wie 
z. B. die vom Ahorn, von der Linde und von der Tanne. 
Auch das ſtrömende Waſſer benutzen die Pflanzen 
als Reiſegelegenheit für ihre Samen und Ableger. 
Wenn der Regenguß auf die Erde herunterpraſſelt und das 
Waſſer gleich wilden Gieß— 
bächen zu Tal ſtürzt, ſo führt 
es viele leichte Samenkörnchen 
mit ſich fort und rollt die 
runden, glatten Eicheln weit 
weg von dem Baume, an deſſen 
Zweigen ſie ſaßen. Die Ge- 
wäſſer ſammeln ſich zum Bach, 
die Bäche zum Fluß, die 
Flüſſe zum Strom. Der fließt 
ins Meer, und was nicht 
unterwegs an den Ufern 
hängen blieb und ſich dort 
anſiedeln konnte, das treibt 
hinaus in den Ozean, gerät 
in die Meeresſtrömungen und 
wird abgeſetzt an entlegenen Küſten, keimt dort, ſchlägt Wurzeln, 
wächſt und gedeiht, und mancher Seemann findet draußen in 
der Fremde einen alten Bekannten von ſeiner heimatlichen Flur. 
Endlich benützen die Pflanzenſamen auch noch die 
Tiere und die Menſchen als Transportmittel. Streifen 
wir im Herbſt oder im Frühling herum durch Sumpf und Moor, 
an den Ufern der Teiche und Gräben, ſo finden wir unſere 
Kleider beſetzt mit einer Menge von braunen Samen, die wir 
nur mit Mühe von ihnen entfernen können, denn ſie haben ſcharfe 


Kind mit der „Puſtblume“. 


AO Bau und Leben der Pflanzen. 


Haken, mit denen ſie ſich feſthalten. Dann werden euch auch 
die Früchte von dem kletternden Labkraut bekannt ſein und die 
vom Odermennig, ganz beſtimmt aber die von der Klette, mit 
denen ſich die Kinder neckend werfen, und die an den Kleidern 
und in den Haaren ſofort hängen bleiben, wenn man getroffen 
wird. So hängen ſie ſich auch an das Pelzwerk der Tiere und 
werden von dieſen mitgenommen und an anderen Orten wieder 
abgeſtreift. 


17. Tahrungsmiffel aus dem Pflanzenreiche. 


Schon zu Anfang dieſes Buches erfuhren wir, daß die 
Menſchen die Nährſtoffe, die in den Pflanzen ſtecken, für ſich 
verwenden und aus dem Pflanzenreiche mancherlei Nahrungs— 
mittel entnehmen. Zu dieſem Zwecke haben ſie ſchon von alters her 
eine Reihe von Pflanzen angebaut und durch Zucht und Pflege 
veredelt. Solche Pflanzen nennt man Kulturpflanzen. 

Unter allen Kulturpflanzen, die uns Nahrung liefern, ſtehen 
die Getreidearten mit ihren Körnerfrüchten obenan, und von ihnen 
iſt der Reis wieder der erſte, denn vom Reiskorn leben die 
meiſten Menſchen. In China und Indien bildet er faſt die 
einzige Speiſe ärmerer Volksklaſſen, aber auch hier bei uns wird 
er viel gegeſſen, und die Mutter weiß allerlei ſchmackhafte Gerichte 
aus ihm herzuſtellen. Wie denken die Kinder über Milchreis 
mit Zucker und Zimt? — Dann kommt der Weizen, der uns 
das herrliche Weißbrot und die ſchönſten Kuchen liefert. Er 
braucht zu ſeinem Gedeihen mehr Wärme als die übrigen bei 
uns heimiſchen Getreidearten und kann deshalb im hohen Norden 
nicht angebaut werden. In tropiſchen Gegenden iſt es ihm 
aber wieder zu warm, und darum wächſt er dort nur auf hohen 


a 


Nahrungsmittel aus dem Pflanzenreiche. 41 


1. Ahornfrucht. 2. Lindenfrucht. (Nat. Größe.) 


Bergen. — Das am meiſten angebaute Getreide in Nord- und 
Mitteleuropa iſt der Roggen, der uns das wohlſchmeckende 
Schwarzbrot liefert. Auch Hafer und Gerſte ſind ſehr wichtige 
Getreidepflanzen. Die letztere braucht am wenigſten Wärme und 
gedeiht ſogar noch am Nordkap, und in der heißen Zone kann 
ſie noch in einer Höhe von viertauſend Meter über dem Meeres— 
ſpiegel mit gutem Erfolg auf den Bergen angebaut werden. — 
Das eigentliche Getreide im heißen Afrika iſt die Hirſe, auch 
Mohrenhirſe genannt oder Durra, wie ſie in ihrer Heimat heißt. 
Man baut ſie aber auch in Europa an und zwar vorzugsweiſe 
im Süden. — In Amerika baute man ſchon vor der Ankunft 


42 Bau und Leben der Pflanzen. 


der Europäer und zwar als einziges Getreide den Mais oder 
türkiſchen Weizen. — Endlich liefert uns noch der Buchweizen 
ſeine Körnerfrüchte, die darum auch Heidekorn genannt werden. 
Meiſtens bereitet man Grütze von ihnen. 

Beſonders ſind die Hülſenfrüchte, alſo Bohnen, Erbſen 
und Linſen als menſchliche Nahrungsmittel wichtig. Ihnen folgen 
die Früchte einiger Bäume, von denen ganze Völkerſchaften leben. 
Hierher gehören vor allen Dingen die Früchte des Brotbaumes, 
ferner die Bananen und die Früchte einiger Palmen, namentlich 
die Kokosnüſſe und die Datteln. 

Manche Pflanzen liefern ihre Wurzelſtöcke und Knollen. 
Die wichtigſten von ihnen ſind die Kartoffel, die noch weiter 
nach Norden hinauf gedeiht als die Gerſte, und Yamspflanze, 
die in den Tropen heimiſch iſt und die Hauptnahrung der Süd— 
ſeevölker hergibt. 

Die wichtigſten Beſtandteile unſerer Nahrungsmittel ſind 
die blutbildenden, eiweißartigen, ſtickſtoffhaltigen oder Protein- 
ſtoffe und das Stärkemehl, welches in Verbindung mit jenen 
Stoffen den nahrhafteſten Teil der Pflanzen bildet. Die Ge⸗ 
treidearten und Hülſenfrüchte find darum die wertvollſten Nahrungs— 
mittel, während Kartoffeln ziemlich tief ſtehen und 72 Teile 
Waſſer von 100 haben. Rüben haben jedoch unter 100 ſogar 89, 
Weißkohl 91 und Salat gar 94 Teile Waſſer. 


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18. Von den Blütenpflanzen. 


Wenn die liebe Sonne Schnee und Eis auftaut, wenn der 
Winter flieht und der Frühling ſeinen Einzug hält, dann ſchmücken 
ſich überall die Fluren. Im Garten erſcheint das Schneeglöckchen, 
und ihm folgen Krokus, Hyazinthen, Oſterlilien und Tulpen. 
Dann blühen die Obſtbäume, der Goldregen und die Roſen. 
Auf dem Felde eröffnen Tauſendſchönchen, Primel und Buſch— 
windröschen den Reigen. Sumpfdotterblumen und Vergißmein— 
nicht ſchmücken die Wieſen. Im Kornfelde prangen Mohn und 
blaue Kornblumen. Auf den Ackern blüht der Klee, und dann 
zieht die Heide ihr herrliches Kleid an. Schließlich, wenn ſchon 
der Herbſtwind weht, finden wir auf den Stoppelfeldern noch 
Veilchen und Glockenblumen und in den Gärten Georginen, 
Aſtern und Sonnenblumen. Sie alle erfreuen uns durch ihre 
Farbenpracht und ihren Duft, aber wir dürfen nicht denken, daß 
ſie unſertwegen ſolche Anſtalten machen, ſondern die Blüte muß 
eine andere, wichtigere Aufgabe haben. 

Die kleine Geſchichte von dem Krämer hat uns gezeigt, 
welchen Zweck die bunten Blumenblätter haben. Sie ſollen die 
Inſekten anlocken, damit dieſe den Blütenſtaub auf den Stempel 
bringen, und wo die Inſekten es nicht tun, da wird es vom 
Wind beſorgt, und dann bilden ſich im Fruchtknoten die Samen, 
aus denen wieder neue Pflanzen entſtehen. Die Aufgabe der 
Blüte iſt alſo, Samen hervorzubringen. Darum ſind 


46 Familien der Blütenpflanzen. 


die wichtigſten Teile der Blüte diejenigen, in denen ſich die 
Samen entwickeln, nämlich die Fruchtblätter, und die, welche 
den Blütenſtaub hervorbringen, die Staubblätter. Jene ſtehen 
gewöhnlich in der Mitte der Blüte, dieſe im Kreiſe um ſie herum. 
Ein Fruchtblatt iſt entſtanden aus einem gewöhnlichen Blatt, 
welches ſich ſo zuſammengerollt hat, daß es eine Röhre bildet, 
die man Stempel nennt. Der obere Teil des Stempels iſt 
die Narbe, der untere heißt, wenn er erweitert und verdickt 
iſt, der Fruchtknoten. Den dünnen Teil des Stempels zwiſchen 
Narbe und Fruchtknoten nennt man Griffel, derſelbe fehlt 
aber ſehr oft. Die Staubblätter beſtehen meiſtens aus den 
dünnen Staubfäden und den an ihrem oberen Teile ſitzenden 
Staubbeuteln. Um dieſe notwendigen Blütenteile herum 
ſtehen wieder in Kreiſen diejenigen Blätter, welche den Zweck 
haben, ſie zu ſchützen, ſie bilden die Blütenhülle. Beſteht dieſe 
aus zwei Kreiſen, ſo nennt man den inneren die Blüten— 
blätter, den äußeren die Kelchblätter. Da ſie nur neben— 
ſächlichen Zwecken dienen, ſo fehlt oft einer der beiden Kreiſe, 
oder es iſt auch wohl keiner von beiden vorhanden. Eine voll— 
ſtändige Blüte beſteht alſo aus vier Blattkreiſen: Kelch, Blüten⸗ 
blätter, Staubblätter und Fruchtblätter; wenn einer dieſer Blatt— 
kreiſe fehlt, ſo iſt die Blüte unvollſtändig. 

Alle Blütenpflanzen, bei denen die Fruchtblätter zu einem 
röhrenförmigen Stempel geworden ſind, in dem ſich die Samen 
entwickeln, nennt man „Bedecktſamige Planzen“. Es gibt 
aber auch Blüten, in denen die Samen nicht vom Fruchtblatte 
umhüllt werden, alſo nicht in einem Fruchtknoten, ſondern auf 
dem offenen Fruchtblatte ſitzen. Das iſt der Fall bei den 
„Nacktſamigen Pflanzen“, zu denen unſere Nadelhölzer 
und die fremdländiſchen Palmfarne gehören. — In dem 
Samen ruht der Keim. Kommt dieſer mit zwei Keimblättern 


Einteilung. 47 


aus der Erde hervor, wie wir bei der Bohne gejehen haben, jo 
gehört die Pflanze in die Klaſſe der „Blattkeimer“. Man 


1. 


1 
. 


Schematiſche Darſtellung einer vollſtändigen Blüte. 
1. Im Längsſchnitt. 2. Im Querſchnitt. 


erkennt ſie leicht daran, daß die Hauptnerven in ihren Blättern 
fingerig oder fiederig angeordnet ſind, wie wir z. B. beim Linden— 


blatt ſehen. Bei den Pflanzen der zweiten Klaſſe laufen die 
Hauptnerven der Blätter dagegen parallel. Sie keimen auch nicht 


Lindenblatt. (Etwas unter nat. Größe.) 


mit zwei Blättern, ſondern nur mit einem, das wie eine ſcharfe 
Spitze aus dem Erdboden ſich herausbohrt. Man nennt ſie 


48 Familien der Blütenpflanzen. 


darum im Gegenſatz zu den zweikeimblättrigen Pflanzen der 
erſten Klaſſe „Einkeimblättrige Pflanzen“ oder „Spitz— 
keimer“ und rechnet zu ihnen außer den Palmen und den 
prächtigen Orchideen, den Lilien und Narzißgewächſen die Süß— 
und Sauergräſer und viele Sumpfpflanzen, wie z. B. Binſen⸗, 
Rohrkolben- und Froſchlöffelgewächſe. 

Man teilt die Pflanzen aber nicht nur ein in Klaſſen, 
ſondern man unterſcheidet bei ihnen, gerade wie bei uns Menſchen, 
Familien. Welche Kinder zu einer und derſelben Familie ge— 
hören, kann man leicht an ihrer Ahnlichkeit erkennen. Bei den 
Menſchen ſieht man es am Geſicht, bei den Pflanzen an der 
Blüte. Wir wollen nun einige Pflanzenfamilien kennen lernen 
und zwar zunächſt Blattkeimer mit meiſtens vollſtän⸗ 
digen Blüten und mit mehreren voneinander ge— 
trennten Blütenblättern in der Blütenhülle. 


* 


19. Rahneniußgewächie. 


Um Oſtern blüht ſchon in lichten Laubwäldern oder im 
Gebüſch am Waldrande die Oſterblume oder das Buſchwind⸗ 
röschen. Ihren Namen 
— D hat die Pflanze alſo nach 
(Y der Blütezeit und dem 
5 Standort, denn zu Oſtern 
— ſind die Bäume und Ge— 
Grundriß einer büſche noch nicht belaubt, 
Be und der Wind pfeift Hin- SG 
durch und ſchüttelt das Röschen im | 
Buſch. Freilich, eine Roſe iſt es nicht, Fuß eines Hahnes. 


Hahnenfußgewächſe. 49 


Buſchwindröschen. (Nat. Größe.) 


wie wir weiter unten ſehen werden. 


aber die Blüte ſieht einer 
ſolchen doch ähnlich, und 
ſo nennt man es Buſch— 
windröschen. 

Die Blüte des Buſch⸗ 
windröschens hat in der 
Mitte viele Stempel, um 
dieſe herum ſtehen zahlreiche 
Staubblätter mit goldgelben 
Staubbeuteln. Die Blüten⸗ 
hülle iſt nur einfach und 
beſteht aus ſechs weißge— 
färbten Blättern, die außen 
meiſt rötlich angehaucht ſind. 
Honig iſt nicht in der Blüte. 
Die Inſekten müſſen ſich 
alſo mit dem Blütenſtaub 
begnügen. Um jene Zeit 
fliegen auch noch nicht viele 
Blumengäſte umher, und 
darum entwickeln ſich bei 
unſerer Oſterblume auch 
nur ſelten Samen. Sie iſt 
alſo auf eine andere Art 
der Vermehrung angewieſen, 
Meiſtens hat das Buſch— 


windröschen nur eine Blüte, und dieſe ſitzt an einem hohen, 
nickenden Schaft, der etwas unterhalb ſeiner ſchönen Zierde drei 
Blätter trägt. Dieſe hatten früher, als die Blüte noch Knoſpe 
war und in der Erde lag, die Aufgabe, ſie einzuhüllen und ſie 
ſomit ſchützend zu umgeben; man nennt ſie deshalb an lätter. 


Brüning, Pflanzenreich. 


50 Familien der Blütenpflanzen. 


Die eigentlichen Blätter, von denen jede dieſer Pflanzen nur 
ein einziges hat, das von einem langen Stiele getragen wird, 
kommen aus der Erde hervor. Sehen wir uns ſo ein Blatt an, 
ſo bemerken wir an ihm eine Dreiteilung wie an dem Fuß des 
Hahnes, der ja auch nach vorn drei Zehen richtet. Man nennt 
deshalb das Buſchwindröschen ein Hahnenfußgewächs. 

In der Erde hat das Buſchwindröschen ein langes braunes 
Gebilde von der Dicke eines Federkiels, das Ahnlichkeit hat mit 
einem abgebrochenen Zweig eines Baumes oder Buſches. Es 
iſt der Wurzelſtock und wir wiſſen ſchon, daß er der Pflanze 
als Vorratskammer dient. Daher erklärt es ſich auch, daß dieſe 
Blume ſchon ſo früh im Jahre wachſen und blühen konnte. Nach 
unten gehen von ihm die Würzelchen ab, nach oben treibt er 
Blatt und Blüte. Er verzweigt ſich in der Erde, und das Blatt 
entſpringt immer von ſo einem Seitenzweige. Der Wurzelſtock 
iſt kriechend, d. h. er liegt immer dicht unter der Erdoberfläche 
und folgt ihrer Richtung. Aber er kriecht auch wirklich. An 
einem Ende, welches wir das Vorderende nennen wollen, bildet 
ſich eine Knoſpe, und hier wächſt er weiter und ſchiebt ſich ſo 
durch den Boden vorwärts. Deshalb muß die Knoſpe auch 
durch die Hüllblätter geſchützt werden, damit ſie nicht beſchädigt 
wird. Auf dem Hinterende ſtirbt der Wurzelſtock ab, und wenn 
dieſes Abſterben an die Stelle kommt, wo ein Zweig abgeht, ſo 
wird der letztere ſelbſtändig und bildet auch eine Pflanze. So 
findet alſo eine Vermehrung ſtatt als Erſatz für mangelhafte 
Samenbildung. | 

Etwas ſpäter als das Buſchwindröschen blüht die all 
bekannte Sumpfdotterblume. Auch ſie hat ihren Namen nach 
dem Standort und außerdem nach der Farbe ihrer Blüte, denn 
dieſe iſt leuchtend dottergelb. Ihr Blütenbau iſt genau ſo wie 
bei der Blüte der Oſterblume. Aber die Form der grünen Blätter 


e 


Hahnenfußgewächſe. 51 


iſt eine ganz andere. Sie ſind nämlich nicht dreiteilig, ſondern 
nierenförmig und entſprechen in ihrer Einrichtung ganz dem 
Standort der Pflanze (ſiehe Seite 18 „Waſſerverdunſtung“). 
Da nun bei den Pflanzen die Familienähnlichkeit immer in 
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Sumpfdotterblume. (Nat. Größe.) 


52 Familien der Blütenpflanzen. 


der Blüte liegt, jo müſſen wir trotz der anders geformten Blätter 
die Sumpfdotterblume auch den Hahnenfußgewächſen zurechnen. 

Ebenſo verfahren wir mit allen jenen gelben Blumen auf 
der Wieſe, deren Blüten ausſehen wie verkleinerte Blüten der 
Sumpfdotterblume, übrigens aber auch vielfach die Hahnenfuß— 
form der Blätter haben. Hierher gehören z. B. der kriechende 
Hahnenfuß, der goldhaarige, der ſcharfe, der Acker- und der 
Gifthahnenfuß. An ſchattiger Stelle leuchtet im Frühjahr, wenn 
die Bäume noch nicht belaubt ſind, am Boden die goldgelbe 
Blüte des Scharbockskrautes, das ſeinen Namen nach jener 
ſchlimmen Krankheit hat, die man Scharbock oder Skorbut nennt. 
Hervorgerufen wird das Leiden durch den andauernden Genuß 
von Pökelfleiſch. Als Heilmittel dienten die Knollen des Scharbocks— 
krautes. Heutzutage hat der Skorbut aber ſeine Schrecken ver— 
loren, denn ſeitdem man es verſteht, Konſerven in Blechdoſen 
einzumachen, daß fie ſich jahrelang friſch erhalten, find die Pol— 
fahrer und Walfiſchfänger nicht mehr ausſchließlich auf Pökel— 
fleiſch angewieſen. — Auch im Waſſer wachſen Angehörige der 
Familie, wie z. B. der Waſſerhahnenfuß, welcher weiße Blüten⸗ 
hüllen hat. Manche Hahnenfußgewächſe haben auch blaue und 
rote Blüten und öfter eine doppelte Blütenhülle. Einige von 
ihnen dienen als hübſche Gartenzierpflanzen, wie z. B. die Nies⸗ 
wurz oder Weihnachtsroſe, der blaue Sturmhut, der gelbe 
Sturmhut, aus deſſen Saft die alten Germanen ein Pfeilgift 
zum Töten der Wölfe bereiteten, und der Ritterſporn. Die 
meiſten Hahnenfußgewächſe ſind giftig. 


Kreuzblütler. 53 


20. Rreuzblüfler. 


Gleichzeitig mit der Sumpfdotterblume blüht das Wieſen— 
ſchaumkraut. Ihren Namen hat die Pflanze nach ihrem Stand— 
ort und dem Schaum, der ſich häufig 
an dem Stengel in der Blattachſel 
befindet. Das Volk nennt dieſen 
Schaum Kuckucksſpeichel, aber der 
Kuckuck iſt unſchuldig daran. Die 
Flüſſigkeit beherbergt nämlich ein 
kleines, gelbgrünes Tierchen, die 
Larve der Schaumzirpe, und 
dieſes Inſekt macht ſich ſelbſt das ſonderbare 
Haus zum Schutz gegen ſeine Feinde. 

Die Blüte des Schaumkrautes iſt voll— 
ſtändig. Sie hat alſo eine doppelte Blüten- 
hülle, nämlich grüne Kelch- und lilagefärbte 
Blumenblätter. Nach der Stellung der letzteren 
hat die Pflanzenfamilie ihren Namen. Es 
ſind ihrer vier, die ſich je zwei und zwei 
gegenüberſtehen. Sieht man die Blüte von 
oben, ſo bilden ſie ein Kreuz. Das Wieſen— 
ſchaumkraut iſt ein Kreuzblütler. Es hat 
ſechs Staubblätter und zwar vier lange 
und zwei kurze. Der Stempel beſteht aus 
zwei Fruchtblättern, die mit den Rändern zu— 
ſammengewachſen und durch eine häutige Scheide— 
wand verbunden ſind. Zu beiden Seiten der 
letzteren ſitzen die Samen. Die Frucht nennt 


Wieſenſchaumtraut. 1 a 1 . 
(Nat. Größe.) man eine Schote oder ein Schötchen. Die 


54 Familien der Blütenpflanzen. 


Kreuzblütler heißen daher auch Schotenfrüchtler. Jedes Kind, 
das im Hauſe einen Kanarienvogel hat, kennt die ſchwarzbraunen, 
runden Körnchen zwiſchen dem Vogelfutter, es ſind die Samen 
eines andern Kreuzblütlers, des Rapſes. 

Der hohe Stengel des Wieſenſchaumkrautes erhebt ſich aus 
einer auf dem Boden ruhenden Blattroſette. Die Blätter 
ſind unpaarig gefiedert. Wo ſie den Boden oder das Waſſer 


218 2 
Kreuzblüte von Schötchen. 
oben geſehen. 1. Vom Hellerkraut. 2. Vom Hirtentäſchel. 
(über nat. Größe.) x 


berühren, bilden ſie in den Anſatzſtellen der Fiederblättchen 
Knoſpen, aus denen neue Pflanzen entſtehen. Auch Stengel— 
blätter hat das Schaumkraut, welche immer kleiner werden, je 
weiter fie nach oben ſitzen. In der Erde befindet ſich der Wurzel— 
ſtock mit den Faſerwurzeln. 

Die Familie der Kreuzblütler iſt ſehr groß. Es gehören 
ihr die wichtigſten Gemüſepflanzen, hübſche Zierblumen und läſtige 
Unkräuter an. Unter den erſteren nennen wir die Kohlarten: 
Rapskohl, Rübenkohl, Gemüſekohl und Senfkohl. 
Unter der veredelnden Hand des Gärtners haben dieſe Pflanzen 
die verſchiedenſten Formen angenommen. Beſonders gilt das 
vom Gemüſekohl, den wir eſſen als Weiß- oder Grünkohl, als 


Kreuzblütler. 


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Blühender Gemüſekohl. (Nat. Größe.) 


Welſch⸗, Wirſing⸗ oder Savoyerkohl, als Roſenkohl, Braunkohl, 
Kohlrabi und Blumenkohl. Der Rübenkohl liefert als Mairübe 
oder als Teltower Rübchen eine wohlſchmeckende Speiſe, und 
wenn es zu dieſen verſchiedenen Kohlgerichten fettes Hammel— 


56 Familien der Blütenpflanzen. 


fleiſch gibt, fo darf das Näpfchen mit dem Senf, der aus dem 
Samen des Senfkohles gewonnen wird, auf dem Tiſche nicht 
fehlen. Aus Raps- und Rübſenſamen preßt man das Rüböl, 
welches in der Schlafſtube auf dem Nachttiſchchen in dem Nacht- 
licht gebrannt wird. Man verwendet es auch zum Schmieren 
der Maſchinen und zur Herſtellung von Seife. Außer den Kohl— 
arten kommen noch Brunnenkreſſe, Rettich und Meerrettich auf 
unſeren Speiſetiſch. Im Garten und in Blumentöpfen auf der 
Fenſterbank erfreuen uns Levkoje, Goldlack und Nachtviole durch 
ihren lieblichen veilchenartigen Duft. Läſtige Unkräuter unter 
dem Getreide ſind Ackerſenf und Ackerrettich oder Hederich. 

Alle bisher genannten Kreuzblütler, mit Ausnahme des 
Meerrettichs, haben Schoten. Unter den anderen, welche Schöt— 
chen tragen, ſind den Kindern am bekannteſten das Heller- oder 
Pfennigkraut und das Hirtentäſchel. 


21. Veilchengewächſe. 


Eines der ſchönſten Kinder des Frühlings iſt das wohl— 
riechende Veilchen. Seine dunkelvioletten Blütenblätter fallen 
im Graſe und im Geſtrüpp unter der ſchützenden Hecke nicht 
weithin leuchtend auf, aber deſto beſſer lockt der köſtliche Duft 
die Inſekten an. 

Die Blüte iſt vollſtändig. Die äußere Hülle beſteht aus 
den fünf grünen Kelchblättern, die innere aus fünf Blumen⸗ 
blättern. Staubblätter ſind ebenfalls fünf, Fruchtblätter drei 
vorhanden. Bei allen Veilchengewächſen zeigt die Blüte den— 
ſelben Bau. Dieſe hat die Veranlaſſung gegeben, daß man dem 
dreifarbigen Veilchen den Namen Stiefmütterchen bei— 


Veilchenblüte von hinten. 
(½ über nat. Größe.) 


lichen Blätter der Veilchenblüte. Dann aber ſind noch zwei Stief— 
töchter da, die nach oben gerichteten Blumenblätter. Sie tragen 
einfache Kleider und müſſen ſich zuſammen mit einem Stuhle be— 
helfen. Das große untere Blatt bedarf einer beſonderen Stütze, denn 
meiſtens benutzen die Bienen und die ſchweren Hummeln dasſelbe zum 


Veilchengewächſe. 57 


legte und ein Märchen davon dich— 
tete. Die Blumenblätter find näm— 
lich nicht alle von gleicher Größe, 
ſondern das untere übertrifft die 
übrigen darin bedeutend. Es zeigt 
auch die bunteſte Färbung, und 
darum hat man es verglichen mit 
einer böſen Stiefmutter, die ſich 
ſelbſt prächtig kleidet und ſo an— 
ſpruchsvoll iſt, daß ſie zwei Stühle 
zum Sitzen haben muß, denn hinter 
dieſem Blatte ſtehen zwei Kelch— 
blätter. Die Stiefmutter hat zwei 
Töchter, denen ſie ebenfalls bunte 
Kleider anzieht und ihnen je einen 
Stuhl gewährt. Es ſind die ſeit— 


Anflug und zum bequemen Sitzplatze. Dabei 


halten ſie ſich an den ſeitlich gerichteten Blät— 
tern feſt, die am Eingang zum Honigbehälter 
mit einem ſtarken, bürſtenartigen Haarwuchs 
verſehen ſind. Kleinere Inſekten können beim 
Veilchen nicht ankommen, denn der Honig 
ſitzt in dem Sporn, einer ſackartigen Verlänge— 
rung des großen Blattes, und iſt nur mittels 


eines langen Saugrüſſels zu erreichen. Von den 


Blüte eines Stief— 


fünf Staubblättern ſenden die beiden unteren mütterchens. 


58 Familien der Blütenpflanzen. 


je einen langen, grünen Fortſatz hinein in den Sporn, und von 
dieſen wird der Honig abgeſondert. An der Spitze ſind die 
Staubblätter mit einem orangefarbigen Fortſatze verſehen. Die 
fünf Fortſätze bilden zuſammen einen kegelförmigen Hohlraum, 
aus dem der Griffel mit der hakenförmig nach unten gekrümmten 
Narbe hervorſieht. Steckt ein Inſekt den Rüſſel in den Sporn, 
ſo werden die Fortſätze auseinandergedrängt, der Hohlraum öffnet 
ſich und es fällt ein trockener, mehlartiger Blütenſtaub auf den 
Rücken des Beſuchers, der ihm in einer anderen Blüte von der 
Narbe abgenommen wird. 

Das Veilchen hat aber auch kleine unſcheinbare Sommer— 
blüten ohne Honig und ohne Duft, die ſich nicht öffnen und 
ſich ſelbſt beſtäuben ohne Beihilfe der Inſekten. 

Die Samen ſind glatte Körnchen, die aus den reifen Kapſeln 
herausſpringen, wenn dieſe eintrocknen. Das Veilchen vermehrt 
ſich jedoch auch durch Ausläufer. 

Außer dem wohlriechenden Veilchen und dem Stiefmütterchen 
iſt das hellblaue Hundsveilchen am bekannteſten. Es wächſt 
überall, im Walde und an den Hecken der Feldwege. Der Duft 
fehlt ihm. 


22. Doldengewächie. 


Es iſt Sommer geworden. Der Garten liefert bereits ſeine 
erſten Erzeugniſſe für die Küche. Da geht die Mutter hinaus 
ans Wurzelbeet und zieht die kräftigſten Pflanzen heraus. Es 
ſind Möhren oder Mohrrüben. Unterwärts ſitzt am Kraut 
eine lange und dicke, ſpindelförmige Wurzel. Eigentlich ſollte 
man ſagen ein Wurzelſtock; derſelbe ſieht rötlichgelb aus, und 
man nennt die Pflanze darum auch gelbe Wurzel. Die 


Doldengewächſe. 


Mutter wäſcht die Erde ab 
und ſchabt die Wurzeln und 
reicht dem zuſchauenden Kinde 
eine. Das ſpringt davon 
und beißt fröhlich hinein, 
denn die Wurzel iſt fleiſchig 
und ſchmeckt ſo ſüß, daß man 
Sirup davon machen kann. 

Die Blätter der Möhre 
find groß, aber die Blatt— 
flächen beſtehen nicht aus 
einem Stück, ſondern ſind in 
viele kleine Abſchnitte geteilt. 
Man ſagt: das Blatt iſt 
doppelt gefiedert, und die 
einzelnen Blättchen ſind wieder 
geſpalten, wie bei den meiſten 
Pflanzen dieſer Familie. Zu: 
ſammen bildet das Kraut eine 
Blattroſette. 

Aus der Mitte dieſer 
Roſette erhebt ſich bei der 
zweiſommerigen Pflanze ein 
hoher Blütenſtiel, der oben 
einen umfangreichen Blüten— 
ſtand trägt. In ſeiner Form 
gleicht derſelbe einem um— 
geklappten Regenſchirm, denn 
von einem Punkte des Stieles 
gehen viele kleine Stiele aus, 
die wieder aus einem End— 


Möhre. (Ye nat, Größe.) 


60 Familien der Blütenpflanzen. 


punkte eine Anzahl Stielchen entſenden, die je eine winzige weiße 
Blüte tragen. Eine ſolche Blütenform nennt man eine Dolde, und 
die Pflanzen, welche zu dieſer Familie 
gehören, heißen darum Dolden— 
gewächſe oder Schirmblütler. Weil 
ſo viele der winzigen Blütchen zu 
einer Gruppe vereinigt ſind, fallen 
ſie trotzdem den honigſuchenden In— 
ſekten, kleinen Käferchen und Fliegen 
auf. Aus jeder Blüte entſtehen 
zwei Früchte, die mit Widerhäkchen 

e tragenden Stacheln beſetzt ſind 
und darum Menſchen und Tiere zu ihrer Verbreitung be— 
nützen können, indem ſie ſich an ihnen feſthalten und ſich mit— 
nehmen laſſen. 

Nicht nur von der Möhre ißt man den Wurzelſtock, 
ſondern auch von der Paſtinake, vom Sellerie und von der . 
Peterſilie. Von dieſer zuletzt genannten Pflanze ißt man 
auch das Kraut als Gewürz. Wenn man es aber ſchneidet, ſo 
muß man ſich ſehr in acht nehmen, daß man nicht die Blätter 
von dem ſehr giftigen Gartenſchierling mitnimmt. Dieſelben 
ſehen dem Kraute der glatten Peterſilie ſo ähnlich, daß man die 
Giftpflanze auch Hundspeterſilie nennt. Am liebſten ſiedelt 
fie ſich im Garten zwiſchen der echten Peterſilie an. Wenn man. 
aber aufmerkſam iſt, ſo erkennt man ſie an ihrem üblen Geruch 
und daran, daß ihre Blätter glänzen, als wären ſie lackiert. 
Dieſe Eigenſchaft hat der Pflanze den Namen Gartengleiße 
eingetragen. Andere ſehr giftige Doldenpflanzen ſind der ge— 
fleckte Schierling und ganz beſonders der Waſſerſchier— 
ling. Als Gewürz dient auch noch das Kraut vom Garten— 
kerbel. 


Roſenartige Gewächſe. 61 


Von anderen Doldenpflanzen werden die ölreichen Samen 
als Gewürz und in der Arznei verwandt. Hierher gehören: 
Kümmel, Anis, Fenchel, Dill. 


23. Rolenarfige Gewächie. 


Wer kennt nicht das Märchen vom Dornröschen und das 
Lied vom Heideröslein. Die Heckenroſe, auch Hunds- oder wilde 
Roſe genannt, bildet eine undurchdringliche Mauer um Garten 
und Feld. Wer hindurch will, den hält ſie feſt mit tauſend 


Roſenblüte im Durchſchnitt. Die weſentlichen Teile der Birnblüte 
im Längsſchnitt. 


ſcharfen hakenförmigen Stacheln und läßt ihn nur los, wenn er 
ſich blutige Wunden reißt. Das Sprichwort ſagt: „Keine Roſe 


ohne Dornen“, aber es müßte heißen, keine Roſe ohne Stacheln, 
denn Dornen ſind verkümmerte Zweige, aber Stacheln 


62 Familien der Blütenpflanzen. 


ſitzen nur auf der Rinde, wovon man ſich überzeugen kann, 
wenn man einige der ſcharfen Waffen des Roſenſtrauches abbricht. 

Die roſenartigen Gewächſe bilden eine große Pflanzen- 
familie, die man an den Blüten erkennt. Als Muſter kann die 
Blüte der Heckenroſe gelten, da alle andern im Bau mit ihr 
übereinſtimmen oder doch nur wenig abweichen. Sie iſt voll— 
ſtändig und ſteht auf einem krugförmigen Blütenboden. Derſelbe 
ſchließt mit einem gelben fleiſchigen Ringe ab und trägt fünf Kelch— 
und fünf Blumenblätter, ſowie zahlreiche Staubblätter. In der 
Höhlung des Fruchtbodens ſitzen viele Fruchtknoten, deren Griffel 
oben durch eine Offnung in die Blüte hineinragen. Sobald die Be— 
ſtäubung und darauf die Befruchtung vollzogen iſt, fallen Staub- und 
Blumenblätter ab, während die Kelchblätter noch ſitzen bleiben 
und vertrocknen. (Beim Apfel nennt man ſie die Blume.) Der 
Fruchtboden, in welchem ſich die Samen entwickeln, wächſt nun 
zu einer Scheinfrucht heran. Es iſt die prächtig rote Hage— 
butte, d. h. die Butte oder Bütte (— Fäßchen oder Kännlein) 
im Hag (in der Hecke). Alle roſenartigen Gewächſe 
haben ſo einen Fruchtboden, der zu einer Schein— 
frucht wird und die Samen trägt. Sie ſind Kräuter, 
Halbſträucher, Sträucher oder Bäume. 

Von den Kräutern müſſen wir hier an erſter Stelle die 
Erdbeeren erwähnen. Man nennt ſie, wegen der Beſchaffenheit 
ihrer Früchte, Steinfrüchtler wie die Halbſträucher aus dieſer 
Familie, nämlich Brom- und Himbeere. | 

Die wichtigſten Sträucher find die Roſen, die in vielen 
Arten auftreten. Die edle Roſe iſt von der wilden gezogen 
worden. Sie iſt gefüllt, d. h. die Staubblätter haben 
ſich in Blumenblätter verwandelt. Außerdem müſſen 
wir Schwarzdorn und Weißdorn nennen, der in einer Abart 
mit roten Blüten Rotdorn genannt wird. 


Roſenblüten. 


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Roſenartige Gewächſe. 65 


Roſenzweig mit Stacheln, Blüte und Hagebutten. (%½ò nat. Größe.) 


Die nächſten Verwandten des Schwarzdorns oder der 
Schlehe ſind die Pflaumenbäume. Er gehört alſo gleich den 
Kirſchen, Pflaumen, Zwetſchen, Aprikoſen, Pfirſichen und Mandeln 
zum Steinobſt. Der Weißdorn iſt ein ſehr naher Verwandter 
des Apfelbaumes und muß daher gleich ihm, gleich der Birne, 
der Quitte und der Miſpel zum Kernobſt gerechnet werden. 
Auch die Ebereſche oder der Vogelbeerbaum, aus deſſen roten 
Beeren man in der Apotheke den Apfeläther macht, gehört 
hierher. 

Aus den Samen, die in der Hagebutte ſitzen, oder aus 
den Kernen des Apfels wachſen Pflanzen hervor, werden groß, 
blühen und bringen Frucht, aber die Blüten werden keine edlen 
Roſen, und die Früchte werden nur ungenießbare Holzäpfel. 
Will man herrliche Gartenroſen oder edle Obſtſorten 3 ſo 


Brüning, Pflanzenreich. 


66 Familien der Blütenpflanzen. 


muß man die Pflanzen erſt veredeln, d. h. man muß auf die 
wilde Pflanze einen Zweig oder einen Trieb von einer edlen 
Pflanze ſetzen und ihn ſo anbringen, daß beide zuſammenwachſen. 


24. Steinbrechgewächie. 


Von Steinbrechgewächſen haben die Kinder wohl noch nichts 
gehört, obgleich dieſe Pflanzen eine artenreiche Familie bilden, 
deren Angehörige faſt alle in der nördlichen gemäßigten Zone 
beheimatet ſind. Die meiſten von ihnen wachſen in Gebirgen 
in Felsſpalten, und man hat ihnen den Namen Steinbrech ge— 
geben, weil man meinte, daß ſie die Spalten und Riſſe in dem 
Geſtein erweitern könnten, auch brauchte man ſie früher als ein 
Mittel gegen die Steinſchwerzen, alſo gegen Blaſenkrankheiten, 
doch führen ſie in beiden Fällen ihren Namen mit Unrecht. Auch 
in den Ebenen Norddeutſchlands wachſen Pflanzen, die den Namen 
Steinbrech führen, wie z. B. der knollige Steinbrech, den man 
auf mageren Triften findet. Die Blumenblätter ſind weißlich 
und rot, ſie ſehen aus wie eine zarte Malerei, und die Kinder 
nennen die Pflanzen im Norden wie im Süden darum auch 
Porzellanblumen. Im Garten findet man den dickblättrigen 
Steinbrech, der aus Sibirien ſtammt, als Einfaſſung der Blumen— 
beete, und bei manchen Leuten hängt im Fenſter eine Blumen⸗ 
ampel mit einem hübſchen Gewächs, das ſeine roten Ausläufer 
tief herabfallen läßt. Das iſt der rankende Steinbrech. Fragt 
das Kind aber die Mutter, wie die Blume heißt, ſo ſagt ſie: 
„Das iſt der Judenbart.“ Im April blüht an feuchten Stellen 
auf dem Felde ſchon das wechſelblättrige Milzkraut und daneben, 
wenn auch ſeltener, das paarblättrige. Beide Milzkräuter haben 


Steinbrechgewächſe. 67 


gelblichgrüne Blüten und ſind nur unſcheinbare Pflänzchen. Aber 
der Landmann mag ſie aus einem andern Grunde nicht leiden, 
denn ihr Kraut enthält einen Giftſtoff, der den Schafen große 
Beſchwerden bereitet. Gehen wir aber im Herbſt ins Moor 
oder auf feuchte Wieſen, ſo finden wir ein Blümlein, das jeder— 
mann wegen ſeiner ſchönen Blüte gern hat. Es iſt das Sumpf— 
herzblatt oder Studentenröschen. Man erkennt es leicht an dem 
einen einzigen herzförmigen Blatt an dem Blütenſtiele. In den 
Gärten und Anlagen treffen wir ſehr oft zwei Sträucher, die 
zu den Steinbrechgewächſen gehören und wegen ihrer Blüten 
zur Zierde angepflanzt ſind. Es ſind die Garten-Hortenſie, oder 
wie man auch ſagt, die japaniſche Roſe und dann der fälſchlich 
als wilder Jasmin bezeichnete Pfeifenſtrauch. Dieſen Namen 
führt die aus Südeuropa ſtammende Pflanze, weil man ihre 
langen geraden Schöſſe zu Pfeifenrohren verarbeitet. 

Das ſind alles Pflanzen, die den Kindern mehr oder weniger 
gleichgültig ſein werden. Nun kommt es aber anders, denn es 
gibt auch Steinbrechgewächſe, die den Kindern unbeſchreiblich 
lieb ſind, weil die Mutter im Sommer aus den Früchten der— 
ſelben die „rote Grütze“ kocht. Alſo die Johannisbeerſträucher 
ſind Steinbrechgewächſe, ebenſo wie ihre Brüder, die Stachel— 
beerſträucher. 

„Aha!“ ſagt das Kind, „Brombeere, Himbeere, Stachelbeere, 
Johannisbeere, Erdbeere, ja, das iſt eine feine Familie, die laſſe 
ich mir wohl gefallen!“ — Halt, halt, ihr jungen Freundchen! 
Ihr werft ja alles durcheinander wie Kohl und Rüben. So 
luſtig geht es nicht! Ihr habt doch eben vernommen, daß 
Brombeere, Himbeere und Erdbeere roſenartige Pflanzen ſind, 
und die Stachelbeerſträucher und Johannisbeerſträucher ſind 
Steinbrechgewächſe. Da wollen wir doch einmal die Blüten 
dieſer Pflanzen miteinander vergleichen. Vorher wollen wir uns 


68 Familien der Blütenpflanzen. 


aber noch merken, daß es ganz nebenſächlich iſt, ob eine Pflanze 
Stacheln hat oder nicht, denn der Brombeerſtrauch trägt ſolche 
Waffen und die Erdbeere nicht, und doch gehören ſie zu der— 
ſelben Pflanzenfamilie, und der Stachelbeerſtrauch hat Stacheln 
und die Johannisbeere hat keine, und doch ſind ſie Brüder. 
Die Hauptſache iſt immer die Blüte. Vergleichen wir alſo die 
Erdbeerblüte mit der Stachelbeerblüte. Vollſtändig ſind ſie beide, 
und beide haben auch fünf Blumenblätter. Während aber dieſe 
Blätter bei der Erdbeere weithin leuchtend die Inſekten anlocken, 
ſind ſie bei der Stachelbeere, obgleich ebenfalls weiß, doch ſo 
klein und unſcheinbar, daß die zurückgeſchlagenen fünf rötlich 
gefärbten Kelchgipfel ſie unterſtützen müſſen, wenn die fliegenden 
Gäſte, die Bienen, aufmerkſam gemacht werden ſollen. Die fünf 
Staubblätter der Stachelbeerblüte ſtehen im Schlunde des Kelches, 
die vielen der Erdbeere auf demſelben. Viel auffallender iſt 
aber der Unterſchied zwiſchen den Früchten, denn die Stachel— 
und Johannisbeeren haben viel mehr Ahnlichkeit mit einer Beere 
aus der Weintraube als mit einer Erdbeerfrucht. 


25. Schmefferlingsblütler. 


Wir hatten uns vorgenommen, in den Sommerferien recht 
oft ins Feld zu gehen, und nun, da ſie angefangen ſind, haben wir 
auch ſchon den erſten Spaziergang gemacht. Wir kamen durch 


eine recht ſandige Gegend. An einigen Stellen wuchs nur ſehr 


dürftiges Gras, dann folgten Heidekraut und Ginſter und wieder 
Flächen, wo der kahle Sandboden zwiſchen dem Graſe zu ſehen 
war. Aber ohne Schmuck waren dieſe Stellen nicht, denn es 
wuchſen auf ihnen die hohen, alle andern Pflanzen ihrer Um— 


via 


Schmetterlingsblütler. 69 


gebung überragenden, dunkelgrünen Beſenſträucher. Sie ſind 
immergrüne Pflanzen, und wir wiſſen bereits warum, und kennen 
auch den Grund, weshalb ſie nur ſo wenige und ſo kleine Blätter 
haben. Heute aber rufen ſie 
unſer Intereſſe ganz beſonders 
wach durch die Fülle und die 
Pracht ihrer goldgelben Blüten. 
Dieſelben haben eine eigentümliche 
Form; man hat ſie mit einem 
ſitzenden Schmetterlinge verglichen. 
Deshalb ſagt man, der Beſen— 
ginſter oder Beſenſtrauch iſt ein 
Schmetterlingsblütler. 

Wir wollen uns eine ſolche 
Blüte einmal anſehen. Sie iſt 
vollſtändig, denn wir ſehen 
eine doppelte Blütenhülle, nämlich 
, einen grünen, fünfzipfligen Kelch 

und gelbe Blumenblätter und 
RN außerdem Staubblätter und 
den Griffel. Fünf Blumen: 
blätter können wir zählen, und 
dieſe haben verſchiedene Namen. 
Das oberſte ſchwebt über den andern 


Zweig vom Beſenginſter mit beſtäubter f f — 1 
und unbeſtäubter Blüte. wie eine Fahne und wird auch ſo 


(Etwas unter nat. Größe.) 


genannt. Die beiden ſeitlichen heißen 
Segel, und die beiden unteren, welche ſich feſt zuſammenſchließen 
und darum Ahnlichkeit mit einem Boote haben, heißen das Schiff— 
chen. Die Staubblätter, es ſind ihrer zehn, bilden ein Bündel, 
ſie ſind das Schiffsvolk, und der Griffel, der wie eine Uhrfeder 
aufgerollt iſt, ſtellt den Kapitän vor. Wenn noch keine Inſekten 


70 Familien der Blütenpflanzen. 


die Blüte beſucht haben, ſo iſt das Schiffchen dicht geſchloſſen, 
denn es darf kein Regen hineinkommen, ſonſt würde der mehl— 
artige Blütenſtaub verdorben. All und jedes Inſekt nimmt das 
Schiffchen auch nicht auf, mit kleinen Beſuchern will die Blüte 
nichts zu tun haben. Es müſſen ſchon große Hummeln ſein, 
die zugelaſſen werden wollen. Wir nehmen eine Blüte mit einem 
geſchloſſenen Schiffchen und drücken die Spitze desſelben nieder, 
dabei bemerken wir, daß wir ſchon einen ziemlichen Druck aus— 
üben müſſen. Plötzlich ſpringt das Schiffchen auf, die Staub— 
blätter kommen hervor, und eine Wolke von Blütenſtaub fliegt 
in die Luft. Es iſt gerade, als wenn das Schiffsvolk aus Freude 
über den anſehnlichen Paſſagier hurra rufen wollte und die 
Mützen in die Luft wirft. Wenn dieſer aber in die Kajüte will, 
ſo macht ſich Herr Kapitän Uhrfeder über ihn her und ſagt: 
„Halt, lieber Freund, auf meinem Schiff muß man bezahlen!“ 
und dann nimmt er ihm den Blütenſtaub ab. Er iſt immer 
auf ſeinem Poſten, dieſer Kapitän Uhrfeder, und war der erſte, 
der aufſprang, als das Schiffchen Beſuch bekam. 

Als wir nun weitergehen, fällt uns ein, daß wir an dem 
Goldregenbaum in unſerem Garten ja ganz gleiche Blüten 
geſehen haben. Der iſt alſo auch ein Schmetterlingsblütler. 
Und nun ſehen wir auf den Feldern eine ganze Menge Pflanzen, 
die zu dieſer Familie gehören. Da ſind die blauen und die 
bunten Wicken, die Platterbſen, Hornklee und Stein— 
klee, auch die übrigen Kleearten und der weiße und der 
rote Klee ebenfalls, denn ihre Köpfchen be aus lauter 
kleinen Schmetterlingsblüten. 

Auf dem Rückwege gehen wir im Garten vor, denn dort 
ſehen wir die Mutter beſchäftigt. Sie pflückt Erbſen. Das iſt 
ja wieder dieſelbe Blütenform. Alſo die Erbſen und die 
Bohnen und die Linſen und dort auf dem Beete die Lupinen 


Schmetterlingsblütler. 71 


ſind auch alle Schmetterlingsblütler. — Nun gehen wir nach 
Hauſe und helfen der Mutter, die Erbſen auszupahlen, d. h. die 
Früchte von dem umhüllenden Fruchtblatte zu befreien. Dieſes 
hat ſich nämlich der Länge nach von der Mittelrippe an ge— 
bogen und iſt mit ſeinen Rändern zuſammengewachſen, daß es 
eine Hülſe bildet. Darum nennt man die Schmetterlingsblütler 
auch Hülſenfrüchtler und ihre Samen Hülſenfrüchte. 

Die Schmetterlingsblütler dienen dem Menſchen zu mancherlei 
Zwecken. Zu ſeiner Nahrung baut er Erbſen, Bohnen, Linſen 
und an manchen Stellen auch eine Wicke an, die man „Große 
Bohne“ nennt. Als Vieh- 
futter benutzt er außer 
den genannten Pflanzen 
die Wicken und Platt- 
erbſen und den Klee. Die 
Lupinen müſſen den Acker 
düngen. Zur Zierde 
pflanzt man Goldregen, 
Robinien, Feuerbohnen und 
bunte Erbſen, ſowie Lu— 
pinen. Zum Färben 
braucht man die Indigo— 
pflanze und den Färber— 
ginſter. Andere Pflanzen 
benutzt man in der Me— 
dizin, wie z. B. das Süß⸗ 
holz, aus dem man Lakritzen 
macht. Giftig iſt der 
Goldregen oder Bohnen— 
baum. 


Hülſe einer Erbſe. (3 nat. Größe.) 


—1 
ID 


Familien der Blütenpflanzen. 


26. Rebengewächie. 


An dem Giebel unferes Hauſes, der nach Südoſten ge— 
richtet iſt, befindet ſich ein Gerüſt von Holzleiſten, das „Spalier“ 
genannt wird. An ihm erhebt ſich ein edler Weinſtock. Seine 
Reben breiten ſich aus über die ganze Wand, ſeine ſchön ge— 
formten Blätter richten ihre großen Blattflächen der Morgen— 
ſonne entgegen, und dazwiſchen ſummen Bienen um die zahl— 
reichen Blütenſträuße. Wie iſt es dem Weinſtock möglich, ſich 
an den Leiſten zu halten? Er hat Ranken. Das ſind faden— 
förmige Zweige, mit denen er ſich an fremde Gegenſtände an— 
klammert. Strecke deinen Arm aus, als wenn du auf jemand 
zeigen willſt, und nun laß die Spitze deines Zeigefingers, indem 
du deinen Arm drehſt, langſam einen Kreis beſchreiben. Eine 
ſolche Bewegung macht die Weinranke fortwährend, bei kühlem 
Wetter langſamer, bei warmer Witterung ſchneller. Berührt ſie 
dabei einen Gegenſtand, etwa eine Leiſte vom Spalier oder den 
Zweig eines Baumes, ſo wickelt ſie ſich um denſelben herum und 
hält feſt, und da ſie mit der Zeit verholzt, ſo klammert ſich der 
Weinſtock mit dieſen tauſend Händen an, als ob er mit Draht 
angebunden wäre. 

Die Blüten des Weinſtocks ſtehen in aufrechten Sträußen, 
die erſt ſpäter durch das Gewicht der Trauben heruntergezogen 
werden und dann die hängende Stellung einnehmen. Die 
einzelne Blüte iſt klein und unſcheinbar. Sie hat einen 
napfartigen, fünfzipfligen Kelch und fünf Blumenblätter, die 
unten getrennt, aber oben zuſammengewachſen ſind und ſo eine 
Kappe bilden, welche Staubblätter und Griffel ſchützt. Ihre 


Torflandſchaft. 
J. Heidelbeere. II. Gemeine Heide. III. Sumpfheide. IV. Wollgras. V. Moosbeere. 


Rebengewächſe. 73 


N Weinrebe. 
/ 7 (Weit unter nat. Größe.) 


Farbe iſt grün; ſie zieht nicht die Blicke der Inſekten auf ſich. 
Wenn die Staubblätter größer werden und ſich ſtrecken, ſo fällt 
die Kappe ab. Die Inſekten werden dann angelockt durch den 
köſtlichen Duft und finden Labung in den fünf gelben Honig— 
drüſen am Grunde des flaſchenförmigen Griffels. 

Die Früchte des Weinſtocks ſind Beeren, die grün, gelb, 
rot oder blau gefärbt ſein können. In jeder Weinbeere ſitzen 1 bis 4 
Samen. Ihre Verbreitung geſchieht durch Vögel, gerade wie 
bei der Erdbeere. Man genießt die Weintrauben in friſchem 


74 Familien der Blütenpflanzen. 


Zuſtande und getrocknet als Roſinen und Korinthen. Die 
letzteren ſind ſehr klein und haben keine Kerne. Sie werden in 
Griechenland angebaut. Die Mutter verwendet Roſinen und 
Korinthen in der Küche, auch der Bäcker braucht ſie, wenn er 
Kuchen backt. Aus den Trauben preßt man den Saft. Wenn 
er noch friſch iſt, heißt er Moſt, und aus dieſem entſteht der 
Wein. Für Kinder iſt das Weintrinken ſehr ſchädlich. 


27. Heidekraufgewächle. 


Wir ſind hinausgewandert in die blühende Heide mit 
den dunklen Tannen, den weißſtämmigen Birken und den roten 
Vogelbeeren. In ſchimmernder Pracht liegt ſie vor uns, um— 
gibt uns mit zartem Roſa und ſtrahlt in leuchtendem Rot. 
Ein bläulicher Schimmer legt ſich über ſie und wird weiterhin 
zum dunklen Violett, bis alles verſchwindet in unabſehbarer 
Ferne. 

Man darf ſich die Heide nicht vorſtellen als eine wüſte 
Landſchaft, ſondern man findet in ihr angebautes Land: Acker 
mit Roggen und Hafer, Buchweizen, Rüben und Kartoffeln, 
daneben auch kleine Waldungen, aber die weiteſten Strecken ſind 
doch bedeckt mit dem Heidekraut. 

Der Heidebauer verwendet die Pflanze auf mancherlei 
Weiſe. Er mäht ſie ab und deckt mit ihr ſein Häuschen und 
ſeine Stallungen. Er gibt ſie dem Vieh als Streu und heizt 
mit ihr ſeinen Ofen. Im Herbſt ſteckt er ſie bei trockenem 
Wetter in Brand, damit die Aſche dem Boden Dünger gibt. 
Dann pflügt er das Land um und ſät Buchweizen. Die Regierung 
hat verboten, die Heide im Frühjahr und Sommer abzubrennen, 


Heidekrautgewächſe. 75 


weil durch das Feuer zu 
dieſer Jahreszeit ſo vielen 
jungen Vögeln und anderem 
nützlichen Getier ein grau— 
ſamer Tod bereitet würde. 
Die größte Bedeutung hat 
aber die Heidepflanze für 
die Bienenzucht, denn ſie 
liefert einen vorzüglichen 
Honig und gewährt ſomit 
dem Bienenvater einen 
guten Erwerb. 

Wir pflücken uns 
einen Zweig des Heide— 
krautes ab und merken da— 
bei, daß wir für die Pflanze 
fortwährend einen verkehr— 
ten Namen gebrauchen. Die 
Stengel ſind ja holzige 
Stämmchen, und man 
müßte von Rechts wegen 
Heideſtrauch ſagen, ſtatt 
Heidekraut. Die Blätter 
ſind winzig klein und an 
den Rändern zurückgerollt. 
Die Pflanze behält ſie auch 
während des Winters, und 
wir erinnern uns an das 
Kapitel von den immer— 
grünen Pflanzen im erſten 
Abſchnitt dieſes Büchleins. 


N m - 2 

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| 


Gemeine Heide. (Etwas unter nat. Größe.) 


Sumpfheide. 


Familien der Blütenpflanzen. 


(Etwas über nat. Größe.) 


Betrachten wir 
die Blüte, ſo finden 
wir, daß ſie nur ſehr 
klein iſt, aber die 
bunte Färbung des 
Kelches und die Menge 
der Blüten gleichen 
dieſen Nachteil wieder 
aus. Etwas weiter— 
hin auf dem Moor⸗ 
boden finden wir die 
Sumpf- oder Glocken⸗ 
heide mit ihren wun⸗ 
derhübſchen Blumen. 
Dieſe Blüten ſind be- 
deutend größer als die 
des gemeinen Heide— 
krautes. Sehen wir 
uns die Blüten⸗ 
hülle an, ſo finden 
wir einen merkbaren 
Unterſchied zwiſchen 
ihr und allen Blüten 
der bisher beſproche— 
nen Familien. Wäh⸗ 
rend nämlich bei den 
Hahnenfußgewächſen 
und allen nachfolgen— 
den die Blumenkrone 
aus einzelnen vonein— 
ander getrennten Blät— 


Heidekrautgewächſe. 77 


tern beſteht, ſind dieſe bei den Heidekrautgewächſen 
und den nun folgend en Pflanzenfamilien miteinander 
verwachſen. Die Blumenkrone iſt alſo mehr oder 
weniger röhren- oder glockenförmig. Das iſt das 
Kennzeichen der 2. Gruppe der Blattkeimer. 

Zu den Heidekrautgewächſen gehören auch zwei Giftpflanzen, 
nämlich die An⸗ 
dromeda oder 
Rosmarinheide 
und der Sumpf— 
porſt, der auch 
wilder Ros— 
marin genannt 
wird. Zweige 
uund Blätter die⸗ 
ſer Pflanze ent— 
halten viel Gerbſtoff. Der Saft 
wirkt narkotiſch oder betäubend 
und wurde früher dem Biere 
zugeſetzt, um die berauſchende 
| fi Wirkung desſelben zu erhöhen. — 
ö | Auch die Alpenroſen find heide- 

iM ähnliche Gewächſe. Es ſind teil- 
1 weiſe hohe Sträucher mit ſchön 
14 gefärbten Blüten, und deshalb 
5 werden ſie in Gärten und An— 
lagen zur Zierde angepflanzt, 
während die ebenfalls hierher 
| gehörigen Azaleen als Topfzier— 
| pflanzen dienen. 
Heidelbeere. (Etwas unter nat. Größe.) Sehr nahe Verwandte der 


78 Familien der Blütenpflanzen. 


Heidekrautgewächſe ſind die Heidelbeergewächſe, alſo Heidelbeeren 
zum Beiſpiel und die Preißelbeeren, welche den Kindern zum 
Nachtiſch ſo gut ſchmecken. Die ſchwarzen, bläulich angelaufenen 
Heidelbeeren oder Bickbeeren ißt man friſch vom Strauch oder 
mit Milch und Zucker. Man macht Kompotts und kocht Suppe 
von ihnen, ganz beſonders gut ſchmecken auch die Bickbeer— 
pfannkuchen. Getrocknete Heidelbeeren ſind ein vorzügliches Mittel 
gegen Durchfall. Hauptſächlich dienen ſie aber zum Färben des 
Rotweines. Die Preißel- oder Kronsbeeren find rot. Wegen 
ihres angenehmen, ſäuerlichen Geſchmackes werden ſie als Zuſatz 
zu allerlei Backwerk benutzt und auf verſchiedene Weiſe ein— 
gemacht, als Erfriſchungsmittel den Fleiſchſpeiſen beigegeben. 

In Deutſchland wachſen vier Arten der Heidelbeergewächſe. 
Es ſind niedrige Sträucher, von denen drei Arten, nämlich die 
gemeine Heidelbeere, die Moraſtheidelbeere und die Preißelbeere 
aufrecht ſtehende Stengel haben, während die Stengel und Aſte 
der Moosbeere weithin kriechend den Boden der Torfſümpfe und 
Moorgründe überziehen. Gleich den Preißelbeeren find auch die 
Früchte der Moosbeere rot, und beide Pflanzen haben auch 
immergrüne Blätter. Die Blütenhülle der Moosbeere iſt rad— 
förmig, die der Preißelbeere glockig. Bei der gemeinen Heidel— 
beere und der Moraſtheidelbeere finden wir eiförmige oder 
kugelige Blütenhüllen und ſchwarze Beeren. Die erſte Pflanze 
wächſt am liebſten in lichten Wäldern, die zweite iſt eine Torf— 
pflanze. Sie ſind leicht zu unterſcheiden, denn die Moraſtheidel⸗ 
beere hat ſtielrunde Zweige, während ihre Schweſter ſcharfkantige 
Stengel und Zweige hat. 


Nachtſchattengewächſe. 79 


Moosbeere. (Etwas über nat. Größe.) 


28. Tlachfichaffengewächie. 


Von allen Schätzen, welche die Spanier aus der Neuen 
Welt mitbrachten, war das Wertvollſte ein unſcheinbares Ge— 
wächs, ein Kraut, das ſich alle Länder Europas und überhaupt 
den größten Teil der Welt erobert hat. Von Spanien kam die 
Pflanze nach Italien und die Italiener nannten ihre eßbaren Knollen 
„Tartuffoli“, und daraus entſtand bei uns das Wort „Kartoffel“. 

Schon im erſten Abſchnitt dieſes Büchleins haben wir durch 
die kleine Erzählung von der Hausfrau erfahren, daß die Kar— 
toffelknolle eine Speiſekammer iſt, in der die Pflanze 


80 Familien der Blütenpflanzen. 


Nahrung aufſpeichert für das kommende Frühjahr. Die Knollen 
ſind nicht die Früchte der Pflanze, ſondern ſie treiben Knoſpen, 
aus denen Stengel werden. Folglich ſind ſie ſelbſt unterirdiſche 
Stengel, wie die Wurzelſtöcke der Möhren und Rüben und wie 
die Zwiebeln, und wie dieſe werden ſie von den Menſchen 
gegeſſen. 

Der kantige Stengel der Kartoffelpflanze trägt große, un— 
paarig gefiederte Blätter und Blütenſträuße. Die einzelne Blüte 
iſt vollſtändig. Sie hat einen fünfzipfligen Kelch von grüner 
Farbe, ein radförmiges, ebenfalls fünfzipfliges Blütenblatt, das 
weiß oder lila gefärbt iſt, ferner fünf Staubblätter mit leuchtend— 
gelben Staubbeuteln, die, zu einer kegelförmigen Röhre vereinigt, 
den Griffel umgeben, deſſen Narbe ſie überragen. Trotz ihrer 
auffälligen Erſcheinung werden die Kartoffelblüten nur ſelten von 
Inſekten beſucht, denn ſie haben ihnen nicht viel zu bieten. Honig 
iſt überhaupt nicht und Blütenſtaub nur in ganz geringer Menge 
vorhanden, da die Blüten aber nickend hängen, ſo fällt der reife 
Blütenſtaub auf die Narbe. Die Kartoffelblüte beſtäubt ſich alſo 
ſelbſt. Die Frucht iſt eine Beere, die wegen ihrer Form auch 
„Kartoffelapfel“ genannt wird. 

Während die Kartoffelknollen für Menſchen und Vieh ge— 
nießbar ſind, enthalten die grünen Teile der Pflanze einen ſchäd— 
lichen Giftſtoff, der ſich namentlich in den Beeren findet. Wir 
wiſſen bereits, daß derſelbe ein Abſchreckungs- und Schutz— 
mittel gegen pflanzenfreſſende Tiere iſt. 

Die Familie, zu welcher die Kartoffel gehört, heißt wegen des 
düſteren Ausſehens ihrer Angehörigen „Nachtſchattengewächſe“ 
und beſteht aus lauter Giftpflanzen. Zwar ſind dieſelben, wie wir 
ja eben geſehen haben, nicht in allen ihren Teilen giftig, aber einen 
ſchädlichen Stoff enthalten ſie doch ſämtlich in einigen Teilen, und der 
Genuß desſelben erregt Kopfſchmerz, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen, 


Giftpflanzen. 


1. Bilſenkraut. 2. Tolltirſche, a) Beere, d) Zweig. 3. Herbſtzeitloſe. 4. Tabat. 
5. Bitterſüß. 6. Stechapfel. 7. Schwarzer Nachtſchatten. 


82 Familien der Blütenpflanzen. 


Krämpfe und dergleichen ſchlimme Zuſtände und kann den Tod 
herbeiführen. 

Gleich der Kartoffel ſtammt aus Amerika die Tomate, 
eine Pflanze, welche ihr ganz außerordentlich ähnlich iſt. Die 
großen roten Beeren derſelben nennt man Liebesäpfel. Man 
ißt ſie und verwendet ſie namentlich zur Herſtellung von Saucen. 
Auch die Früchte des ſogenannten „Spaniſchen Pfeffers“ 
benützt man als Gewürz. 

Auf Schutthaufen und an Wegen wächſt eine ſehr ſchlimme 
Giftpflanze, deren Blüten ausſehen wie kleine Kartoffelblüten, 
und die pechſchwarze Beeren trägt. Es iſt der „Schwarze 
Nachtſchatten“. Nicht ſo ſchlimm iſt der „Bitterſüße 
Nachtſchatten“ mit dunkelvioletter Blütenhülle und roten 
Beeren, der in Hecken, an Waſſergräben und an Flußufern wächſt. 

In lichten Wäldern findet man einen ſtrauchartigen Nacht— 
ſchatten mit bräunlichen Glockenblüten und ſchwarzen, kirſchen— 
ähnlichen Beeren. Es iſt die ſo berüchtigte Tollkirſche. Trotz 
ihrer Giftigkeit gewährt ſie uns aber doch einen bedeutenden Nutzen, 
denn ihr Saft iſt ein unentbehrliches Mittel in der Augenheilkunde. 

Manche Nachtſchattengewächſe haben ſtatt der Beeren Frucht— 
kapſeln. Hierher gehören zwei ganz ſchlimme Giftpflanzen, die 
wir in unſerer Heimat meiſtens auf Schutthaufen und an Wegen 
finden: das Bilſenkraut und der Stechapfel. Wie beim 
Schwarzen Nachtſchatten erregt ſchon der Geruch des friſchen 
Krautes Kopfſchmerzen und Schwindelanfälle. 

Eines der wichtigſten Nachtſchattengewächſe iſt noch der 
Tabak. Der in ihm enthaltene Giftſaft heißt Nikotin. Bei 
übermäßigem Rauchen zeigt er alsbald ſeine ſchlimme Wirkung. 
Für Kinder iſt der Genuß des Tabaks unter allen 
Umſtänden ſehr ſchädlich. 


Giftpflanzen. 83 


29. Giftpflanzen. 


Wiederholt haben wir nun ſchon von Giftpflanzen geſprochen; 
darum wollen wir jetzt erſt einmal fragen: Was iſt eigentlich 
Gift? — Unter „Gifte“ verſteht man ſolche Stoffe, deren Ein— 
führung in den Körper Krankheitserſcheinungen zur Folge hat 
und ſogar den Tod herbeiführen kann. Sie können aus allen 
drei Naturreichen herſtammen, alſo tieriſchen Urſprung haben, 
aus den Pflanzen kommen, dem Mineralreiche entnommen ſein 
und in feſtem, tropfbar flüſſigem und luftförmigem Zuſtande 
auftreten. In den Körper gelangen ſie durch Einatmung, durch 
Einſaugen mittels der Haut, bei Verwundungen und mit Speiſen 
und Getränken. Einige wirken ätzend und rufen Entzündungen 
hervor, andere üben auf die Nerven eine betäubende oder nar— 
kotiſche Wirkung aus, manche haben beide Eigenſchaften mit— 
einander verbunden, und noch andere erzeugen eine fäulnis— 
ähnliche Zerſetzung des Blutes. Auch der Grad oder die Heftig— 
keit der Wirkung iſt bei den Giften überhaupt und auch bei 
einem und demſelben Giftſtoffe verſchieden. Ein Gift, das bei 
einem Tiere unfehlbar den Tod verurſacht, ruft bei einem andern 
kaum eine leichte Unpäßlichkeit hervor. Manchmal ſpielen äußere 
Einflüſſe, wie z. B. die Lufttemperatur bei Schlangenbiß, eine 
bedeutende Rolle, und man kann ſich auch allmählich an den 
Genuß von Giften gewöhnen. Außerdem dienen manche und 
gerade die ſchädlichſten Gifte, wenn ſie in kleinen Mengen an— 
gewandt werden, als wichtige Heilmittel; denken wir z. B. an 
das Atropin aus der Tollkirſche, an die Blauſäure, an Strychnin 
und Morphium. 

Sehr viele Gifte entſtammen dem Pflanzenreiche. Ihre 


Brüning, Pflanzenreich. 6* 


84 Familien der Blütenpflanzen. 


Wirkung iſt entweder ätzend oder narkotiſch, oder ſie rufen 
Durchfall hervor. Zu den erſteren gehören die Giftſtoffe vieler 
Hahnenfuß- und Wolfsmilchgewächſe. Narkotiſch wirken Opium, 
Schierlingsgift und die Säfte der Nachtſchattengewächſe. Beide 
Eigenſchaften vereinigen Tabak und Stechapfel, der rote Finger— 
hut, der Sturmhut, die meiſten giftigen Pilze und andere. Be— 
kannt iſt die Wirkung von Rizinus und Kroton. Eine ganze 
Reihe ausländiſcher Pflanzen liefert Pfeilgifte. 

Von den in Deutſchland wildwachſenden Pflanzen und den 
in Gärten und Treibhäuſern gezogenen ſind als giftig bekannt 
die zu den Hahnenfußgewächſen gehörenden Pflanzen: die Wald— 
rebe, die verſchiedenen Arten des Windröschens mit ihren nächſten 
Verwandten, die Küchenſchelle, Adonisröschen, Scharbockskraut, 
der ſcharfe Hahnenfuß und der brennendſcharfe, wie der große 
Hahnenfuß, der Gifthahnenfuß und faſt alle übrigen echten 
Hahnenfußgewächſe, ferner die Sumpfdotterblume, die grüne und 
die ſchwarze Nieswurz oder Weihnachtsroſe, die Acklei und die 
Ritterſpornarten, namentlich der ſüdeuropäiſche ſcharfe Ritter— 
ſporn, aus dem man Salbe zum Töten des Kopfungeziefers 
macht, dann der gelbe und der blaue Sturmhut. Unter den 
Mohngewächſen ſind die ſchlimmſten: der Klatſchmohn oder die 
Klatſchroſe, die mit ihren feuerroten Blumen im Kornfelde ſo 
prächtig ausſieht, der Schlafmohn und das überall an Hecken 
wachſende Schöllkraut, deſſen gelber Saft gebraucht wird, um 
die häßlichen Warzen hinwegzuätzen. Weit harmloſer ſind die 
Veilchenarten, während die Schirmblütler wieder einige ſehr 
ſchlimme Giftpflanzen aufzuweiſen haben, nämlich: Waſſernabel, 
Meiſterwurz und Waſſerſchierling, Waſſerfenchel und Gartengleiße 
oder Hundspeterſilie, den gefleckten Schierling und den betäubenden 
Kälberkropf und andere ſchwächere Giftpflanzen, die etwa dem 
Efeu gleichſtehen. Selbſt unter den roſenblütigen Pflanzen gibt 


Giftpflanzen. 85 


es giftige, denn die Mandeln enthalten Blauſäure, ebenſo wie 
Traubenkirſchen und Kirſchlorbeer. Sehr übel berüchtigt iſt der 
zu einer andern Familie gehörende, aus Nordamerika ſtammende 
Giftſumach, den wir bei uns in öffentlichen Anlagen zur Zierde 
angepflanzt finden. Unter den Schmetterlingsblütlern nennen 
wir den Goldregen, die Robinie und den Blaſenſtrauch und die 
entfernt verwandte ſüdamerikaniſche Erdeichel. Schwach giftig ſind 
auch der gemeine Kreuzdorn und ſein Bruder, der Faulbaum. 
Berüchtigt ſind die Wolfsmilchgewächſe, zu denen unter anderen 
der Buchsbaum, die Rizinuspflanze und der Purgierkroton ge— 
hören. Schwach giftig iſt auch der Sauerklee, aus deſſen Blättern 
das Kleeſalz gewonnen wird, das zur Entfernung von Tinten— 
flecken dient und auch als Heilmittel verwandt wird, in größeren 
Mengen genoſſen aber als tödliches Gift wirkt. Die Milzkräuter, 
die zu den Nelken gehörende Kornrade, auch Kaffee und Tee 
ſind Giftpflanzen, ebenſo wie die Schneeballſträucher und die 
Geißblattgewächſe. Dem Kaffee ſehr nahe verwandt iſt die 
braſilianiſche, ſehr giftige Brechwurzel. Ihr gleich an Wirkung 
ſind die Verwandten des Oleanders, deſſen Saft Augenentzündungen 
hervorruft, weshalb man ſich beim Abbrechen der Triebe vor— 
ſehen muß, daß man mit den Fingern nicht in die Augen 
kommt. Drei Brüder ſind es, drei böſe Brüder, dieſe Verwandten, 
die aus Oſtindien, von Java und von den Philippinen ſtammen, 
nämlich der Krähenaugenbaum, die javaniſche Brechnuß oder der 
Upasſtrauch und die Ignatie. Aus ihnen bereiten die Ein— 
geborenen Javas ein furchtbares Pfeilgift, und ihre Samen liefern 
Strychnin, welches nächſt der Blauſäure das fürchterlichſte und 
durch Starrkrampf am ſchnellſten tötende Pflanzengift iſt. Giftig 
iſt auch der bei uns in lichten Wäldern und Gebüſchen wachſende 
Hundswürger, dann die ſchon mehrfach erwähnten Nachtſchatten— 
gewächſe und die ihnen naheſtehenden Winden, der rote und 


86 Familien der Blütenpflanzen. 


der gelbe Fingerhut, die Läuſekrautarten und das zu den Schlüſſel— 
blumen oder Primeln gehörende Alpenveilchen. Von den Heide— 
gewächſen nennen wir die Andromeda und den Sumpfporſt, von 
den Korbblütlern vor allen Dingen die beiden Brüder des Garten— 
ſalates, den wilden Lattich und den Giftlattich. Sehr giftig iſt 
der ſchöne Seidelbaſt, ſchwach nur Hanf und Hopfen, ferner die 
Haſelwurz und die Narziſſen. Unter den Liliengewächſen ſind 
die ſchlimmſten: die Herbſtzeitloſe, die Germerarten, die vier— 
blättrige Einbeere und die Kaiſerkrone. Giftpflanzen ſind ferner: 
der gefleckte Aron und der Froſchlöffel, unter den Süßgräſern 
der Taumellolch, unter den Nadelhölzern die Eibe und der 
Sadebaum. Dann folgen die Pilze, auf die wir ſpäter zurück— 
kommen werden. 

Pflanzengifte gelangen bei uns meiſtens zwiſchen den Speiſen 
und Getränken in den Körper, alſo zunächſt in den Magen. 
Sobald nun Vergiftungserſcheinungen auftreten, iſt es die erſte 
und wichtigſte Aufgabe, das Gift möglichſt ſchnell aus dem Körper 
zu entfernen. Man reiche dem Kranken größere Mengen von 
lauem Waſſer oder lauwarmer Milch und ſuche durch Kitzeln 
des Rachens Erbrechen zu erregen. Gelingt dies nicht, ſo wird 
der Arzt Brechmittel verordnen und im Notfalle den Magen 
auspumpen. Iſt die Vergiftung eine narkotiſche, ſo empfiehlt es 
ſich, dem Patienten ſchwarzen Kaffee oder ſchwarzen Tee zu reichen, 
ihm das Geſicht mit Waſſer zu beſpritzen und Eisumſchläge um 
den Kopf zu machen. In ſchweren Fällen muß man den Kranken 
zum Gehen anhalten und künſtliche Atembewegungen anſtellen, 
auch bei Ermattung Wein und andere Reizmittel anwenden. 


Korbblütler. 87 


30. Korbblütler. 


Die größte von allen Blumen, die im Garten wachſen, iſt 
die Sonnenblume. Ihr Stengel wird über mannshoch, und 
ihre Blattflächen ſind größer als eine Manneshand. Die mächtige 
Blüte gleicht einer ſtrahlenden Sonne. Betrachten wir ſie genauer, 
ſo finden wir, daß es nicht eine einzelne Blüte iſt, ſondern eine 
Gemeinſchaft unendlich vieler winzig kleiner röhrenförmiger, gelb— 
lichbrauner Blütchen, die dichtgedrängt zu einem ſcheibenförmigen 
Blütenſtande vereinigt ſind. Man nennt ſie darum Scheiben— 
blüten. Rundherum am Rande der Scheibe ſitzt ein einfacher 
Kranz von großen, goldgelben Gebilden, die man auf den erſten 
Blick für Blütenblätter halten könnte. Es ſind aber keine Blätter, 
ſondern blattförmige Blüten, die am Anfange aus einer kleinen 
Röhre beſtehen, dann aber nach einer Seite hin band- oder 
zungenförmig ausgezogen ſind. Nach ihrer Form heißen ſie 
Zungenblüten. Man nennt ſie auch Randblüten oder, 
weil man ſie mit den Strahlen der Sonne vergleichen kann, 
Strahlenblüten. Staub- und Fruchtblätter ſucht man in 
den Strahlenblüten vergeblich. Sie ſind alſo unfruchtbar und 
haben nur den Zweck, die Inſekten auf den Blütenſtand auf— 
merkſam zu machen. Die Scheibenblüten, die nach ihrer Form 
auch Röhrenblüten heißen, ſitzen am Grunde eines kleinen, 
dreizackigen Blattes, welches man, da es ſich bei der Fruchtreife 
ſpreuartig trocken anfühlt, das Spreublättchen nennt. Die 
Scheibenblüten ſind vollſtändig. Der Kelch beſteht aus zwei 
Blättchen, die auf dem Fruchtknoten ſitzen. Die Blumenkrone iſt 
eine Röhre. In ihr ſitzen fünf Staubblätter, deren Staubbeutel 
ebenfalls zu einer Röhre zuſammengewachſen ſind und den langen 


88 Familien der Blütenpflanzen. 


Griffel umſchließen. Dieſer ragt über ſie hinaus und endigt in 
zwei Narben. Daraus können wir entnehmen, daß auch zwei 
Fruchtblätter vorhanden ſind. Dieſelben ſchließen einen großen, 
glatten Samen ein. Wegen ihrer Schwere hängt die Blüte 
nickend. Schüttelt der Wind ſie, ſo werden die Samen weit 
umher geſtreut. Sind ſie ausgefallen, ſo ſieht man, daß ſie in 
einem polſterartigen Fruchtboden geſeſſen haben. Dieſer nebſt 
ſämtlichen Blüten wird umſchloſſen von einem großen gemein— 
ſchaftlichen Hüllkelche, deſſen Blätter dachziegelartig über— 
einander ſitzen. Das Ganze hat Ahnlichkeit mit dem Korbe einer 
Blumenverkäuferin, mit dem ſie herumgeht und ihre Roſen und 
Blumenſträußchen feilbietet. Darum nennt man die Sonnen— 
blume einen Korbblütler. Der Bau der Blüten aller Pflanzen, 
die zu dieſer Familie gehören, iſt weſentlich derſelbe. Vielen 
fehlen die Spreublättchen, bei manchen iſt der Kelch der Einzel— 
blüte nur wenig entwickelt oder in eine Haarkrone umgewandelt. 
Bei der blauen Kornblume find die Randblumen tütenförmig. 

Die Korbblütler bilden eine ſehr große Pflanzenfamilie. 
Neben der Sonnenblume wachſen in unſeren Gärten Georgine, 
Aſter und Tauſendſchön. Auf Lehmboden entfaltet im erſten 
Frühjahr der Huflattich ſeine goldigen Blüten, und die Klette 
breitet ihre rieſenhaften Blätter aus. Auf den Wieſen prangt 
der Löwenzahn (ſiehe Seite 38 „Wanderburſchen“), und auf 
dem Acker macht die Diſtel dem Landmann Verdruß. Läſtige, 
aber hübſche Unkräuter ſind die blaue Kornblume, die gelbe 
Saatwucherblume, die weiße Wucherblume und die 
Hundskamille. In der Apotheke verwendet man die echte 
Kamille und den Rainfarn, dem die Strahlenblüten fehlen. 
Dieſe letzte Pflanze hat den Namen nach ihren farnartigen Blättern 
und weil ſie am Feldrain wählt. Man bereitet aus ihr Arznei— 
mittel gegen Eingeweidewürmer. Sehr wichtig ſind für die 


infarn. 


3. Rai 


Korbblütler. 
2. Blaue Kornblume. 


1. Sonnenblume 


90 | Familien der Blütenpflanzen. 


Medizin die Ruhrkräuter, zu denen auch das Edelweiß 
gehört, und der Berg-Wohlverleih, aus dem Wundbalſam 
gemacht wird. Schließlich erwähnen wir noch als wichtige Küchen— 
pflanze den Kopfſalat. Zu den Odpflanzen unter den Korb— 
blütlern gehört der Beifuß. 


51. Lippen- und Rachenblüfler. 


Die Blüte der Pflanzen, die man zu den Lippenblütlern 
rechnet, ähnelt einem offenen Munde mit vorgeſtreckter Ober— 
und Unterlippe. Die letztere iſt in der Regel ziemlich groß und 
hat gewöhnlich mehrere Lappen, damit ſie den Inſekten einen 
bequemen Anflug und Sitz bieten kann, wenn ſie kommen, um 
ſich an dem ſüßen Safte zu laben. Die Staubblätter — es ſind 
zwei lange und zwei kürzere — werden meiſtens von der Ober— 
lippe, wie von einem Regendach geſchützt, damit der Pollen ſich 
trocken hält, und den Rücken des Beſuchers bepudern kann. Die 
Frucht beſteht aus vier Nüßchen im Grunde des fünfzipfligen 
Kelches. 

Eines der bekannteſten Kräuter, das hierher gehört und 
welches jedes Kind kennt, iſt die weiße Taubneſſel oder der 
weiße Bienenſaug. Seine großen Blüten ſind wie bei allen 
Lippenblütlern vollſtändig und ſtehen in Quirlen und in den 
Blattachſeln rund um den Stengel herum, der hohl und vier— 
kantig iſt, wie bei den meiſten Pflanzen dieſer Familie. Weithin 
leuchtet das große milchweiße Blütenblatt und lockt die Inſekten 


an. Hummeln ſind die Gäſte. Sie ſetzen ſich auf die große 


Unterlippe und kriechen in die Blütenröhre hinein. Dabei fährt 
ihnen der Griffel über den Rücken und nimmt ihnen den 


Lippen- und Rachenblütler. 91 


Blütenſtaub ab, den ſie mitbringen, und die vier Staubbeutel 
geben ihnen neuen Pollen mit auf die Reiſe. Zu dem Honig— 
ſaft können nur diejenigen Inſekten gelangen, deren Saugrüſſel 
die nötige Länge hat. Andere, z. B. die Honigbiene, können ihn 
nicht erreichen und beißen darum ein Loch in das Blütenblatt, 


Lippenblüte des Feldthymians Vier Nüßchen im Grunde des 
oder Feldquendels. Kelches bei den Lippenblütlern. 
(Weit über nat. Größe.) (Weit über nat. Größe.) 


durch welches ſie dann den Rüſſel einführen. Sie gehören alſo 
für die weiße Taubneſſel mit zur „faulen Kundſchaft“. 

Viele bekannte Pflanzen gehören zu den Lippenblütlern. 
Außer den Taubneſſelarten nennen wir die Goldneſſel, ferner die 
verſchiedenen Arten der Minze, von denen die Krauſeminze und 
die Pfefferminze den Kindern wenigſtens dem Namen nach 
bekannt ſein werden; zumal der letztere hat in ihren Ohren einen 
guten Klang. Das kalte Gefühl in dem Munde, das ſich be— 
merkbar macht, wenn man Pfefferminzplätzchen gegeſſen hat und 
dann mit geöffnetem Munde die Luft einzieht, rührt davon her, 
daß das ätheriſche Pfefferminzöl ſo ſchnell verdunſtet. 
Dieſes Ol iſt auch ein gutes Magenheilmittel. Ferner nennen wir 


92 Familien der Blütenpflanzen. 


als Angehörige dieſer Familie noch Gundelrebe und Günſel, Zieſt 
und Hohlzahn, ſodann als richtige Gartenpflanzen Lavendel 
und Majoran, ſowie Thymian. Der Feldthymian oder Quendel 
iſt eine Odpflanze. Ebenfalls wichtig ſind Salbei und Rosmarin. 

Bei den Rachenblütlern iſt der Bau der Blüte ganz 
ähnlich wie bei den vorigen, nur ſind niemals vier Nüßchen 
im Kelche, ſondern die Frucht iſt eine vielſamige zweifächerige 
Kapſel. Hierher gehört das Leinkraut oder der Frauenflachs; 
die Kinder nennen die Pflanze auch gelbes Löwenmaul. Mehr 
radförmige Blüten haben die Wollkrautarten, zu denen die präch— 
tige Königskerze gehört, und die Ehrenpreisarten, bei denen man 
ſtatt der vier, nur zwei Staubblätter findet. Zweilippig ſind die 
Blütenblätter aber wieder bein Läuſekraut und beim Hahnen— 
kamm oder Klappertopf. Dieſer, ein läſtiges Unkraut auf Ackern, 
iſt ein Halbſchmarotzer, der ſich alſo nur zum Teil aus dem 
Erdboden nährt, ſonſt aber die Wurzeln anderer Pflanzen um— 
klammert und ihnen die Nahrung entzieht. Zu dieſem Zwecke 
hat er an ſeinen Wurzeln Saugwarzen, die er an die Wurzeln 
der Nachbargewächſe anlegt. So ein Halbſchmarotzer iſt auch 
der Augentroſt. Die unterirdiſch lebende Schuppenwurz aber 
iſt ein richtiger und vollſtändiger Schmarotzer, der auf den 
Wurzeln der Laubhölzer ſitzt. Nebenbei gehört ſie auch noch zu 
den fleiſchfreſſenden Pflanzen. 

Während unter den Lippenblütlern die Giftpflanzen gänzlich 
fehlen, haben die Rachenblütler mehrere aufzuweiſen, wie z. B. 
die Läuſekrautarten. Der rote Fingerhut iſt jedoch der 
ſchlimmſte unter den giftigen Gewächſen dieſer Familie. 


ah un 


Weidengewächſe. 93 


e 32. Weidengewächſe. RR 


Draußen am Bache 
wächſt ein Weidenbaum. 
Es iſt eine Salweide, 
die man auch Palmweide 
nennt, weil ihre Zweige 
getragen werden zum An— 
denken an die Palm— 
zweige, die man hinſtreute 
beim Einzuge Jeſu in es 
ruſalem. 

Noch ehe ſich aus den 
Knoſpen Blätter entwickeln, 
blüht unſer Weidenbaum 
ſchon. Seine Blütenknoſpen 
haben, bevor ſie aufbrechen, 
ein ſilberglänzendes Haar— 
kleid, welches ſie ſchützt gegen 
Austrocknung durch den 
ſcharfen Märzwind. Sie 
fühlen ſich dann ganz ſeiden— 
weich an wie ein kleines 
Miezkätzchen, und man nennt 
ſie daher auch Kätzchen. 
Die Silberhaare ſitzen an 
der Spitze von Blattſchup— 


2 : : Zweig einer männlichen und einer 
5 pen. Unter jeder dieſer weiblichen Salweide mit Blüten. 
iR Schuppen ſitzt eine Blüte. (Nat. Größe.) 


94 Familien der Blütenpflanzen. 


Dieſelbe iſt unvollſtändig, denn ſie beſteht nur aus zwei Staub— 
blättern mit großen, goldgelben Staubbeuteln und aus einer 
ſtäbchenförmigen Honigdrüſe. Andere Blüten findet man auf 
dieſem Baume nicht. Er hat nur Staubkätzchen. 

Auf einem anderen Weidenbaume finden wir keine von den 
weithin leuchtenden goldgelben Staubkätzchen. Er trägt nur die 
unſcheinbaren Stempelkätzchen. Dieſelben ſind ganz ähnlich 
gebaut wie die Staubkätzchen. Die einzelne Blüte hat außer der 
Honigdrüſe einen Stempel, der aus einem flaſchenförmigen Frucht— 
knoten und einer gelben Narbe beſteht. Die Befruchtung be— 
ſorgen die Bienen, die von einem Baume zum andern fliegen. 

Der Weidenbaum mit den Staublkätzchen iſt der Mann, 
der mit den Stempelkätzchen iſt die Frau. Da nun niemals 
beide Kätzchenarten auf einem und demſelben Baume wachſen, 
ſondern immer auf verſchiedenen Bäumen, ſo ſagt man, die 
Weiden find „zweihäuſige“ Pflanzen. Mann und Frau: 
wohnen in zwei verſchiedenen Häuſern. 

Es gibt viele verſchiedene Weidenarten, die entweder Bäume 
oder Büſche ſind. Bei einigen von ihnen brechen die Blüten 
erſt auf, wenn die Blätter ſich ſchon entfaltet haben. Das Holz 
der Weiden iſt weich und nicht viel wert. Den größten Nutzen 
bringen die Korbweiden, aus deren langen, biegſamen Zweigen 
Körbe und anderes Flechtwerk gemacht werden. Man pflanzt die 
Weiden an Flußufern, indem man Zweige abſchneidet und ſie 
einfach in die Erde ſteckt. Dieſe Stecklinge ſchlagen ſehr ſchnell 
Wurzeln, und das Wurzelwerk durchzieht weithin die Ufererde 
und verhindert, daß die Strömung ſie fortſchwemmt. Häufig 
ſieht man am Waſſer die Kopfweiden, niedrige, dicke Bäume, 
die keine Aſte haben, ſondern ein dichtes Büſchel von vielen 
Zweigen, die alle aus dem oberen Ende des Stammes entſpringen. 
Das iſt nicht die natürliche Form des Baumes, ſondern man 


Weidengewächſe. 95 


hat den jungen Stamm „geköpft“ oder abgeſtutzt und ihm alle 
Seitenzweige genommen. Dann bildet ſich an dem abgeſtutzten 
Ende die beſenförmige Krone. Von Zeit zu Zeit ſchneidet man 
die Zweige alle ab, um ſie zu Geflechten zu verwenden, und es 
wachſen nun neue hervor. Dadurch wird das obere Ende des 


Zweig der Salweide mit Blättern. (Nat. Größe.) 


Stammes immer dicker und bekommt ein wunderliches kopfförmiges 
Ausſehen. Durch die Schnittſtellen dringt das Regenwaſſer in 
den Stamm ein und mit ihm kleine Pilze, die das Holz zer— 
ſtören und den Baum hohl machen. 

Verwandte der Weiden ſind die Pappeln. Sie werden 
aber nicht durch Inſekten beſtäubt, ſondern ſind windblütige 
Pflanzen. Das Laub der Zitterpappel oder der Eſpe hat außer— 


96 Familien der Blütenpflanzen. 


Korbweide. (Nat. Größe.) 


ordentlich lange und dünne Blattſtiele, darum gerät es ſchon bei 


dem leiſeſten Lufthauche in zitternde Bewegung, die ſprichwörtlich 


geworden iſt, denn man ſagt z. B.: „Er zittert wie Eſpenlaub“. 

Die Weidengewächſe ſind blumenblattloſe Pflanzen 
und bilden zuſammen mit den nächſten Familien die dritte 
Gruppe der Blattkeimer. 


. 


Becherfrüchtler. 97 


33. Becherfrüchfler. 


Weiden und Pappeln ſind nicht die einzigen Pflanzen, die 
Kätzchen tragen. Auch die Blüten der Erlen und der Birken 
werden ſo genannt. Dann lernten wir im erſten Abſchnitt unter 
den Windblütlern noch einen Kätzchenträger kennen, den 
Haſelſtrauch. 

Auch beim Haſelſtrauch ſitzen Staubblätter und Frucht— 
blätter nicht in einer und derſelben, ſondern in verſchiedenen 
Blüten. Aber dieſe wachſen auf demſelben Strauche. Darum 
iſt er nicht wie die Weide zweihäuſig, ſondern einhäuſig. Nur 
die Staubblüten des Haſelſtrauches haben Kätzchenform. Sie 
waren ſchon im Herbſt am Strauch und ſchliefen während des 
Winters. Die erſten warmen Sonnenſtrahlen weckten ſie auf. 
Sie reckten und ſtreckten ſich, und die gelben Staubbeutel öffneten 
ſich, als noch jedes Inſekt, das ſonſt die Blumen beſucht, im 
tiefen Schlafe lag. Aber ein anderer wachte, das war der Wind, 
und der nahm ſich der Kätzchen an und verbreitete den Staub. 
Darum brauchten die Blüten auch weder Honig, noch Duft, noch 
eine bunte Blütenhülle, denn es war ja noch niemand da, der 
nach ſolchen Dingen ſuchte. 

Außer den Kätzchen findet man an den Zweigen Knoſpen, 
unter denen einige viel größer und dicker ſind als die andern. 
Aus ihrer Spitze ſehen vier purpurrote Fädchen hervor, die 
dicht mit kleinen Haaren beſetzt ſind. Es ſind die Narben, die 
zu je zweien auf einem Fruchtknoten ſitzen. Dieſer iſt eingeſchloſſen 
von einer verkümmerten Blütenhülle. Sonſt finden wir unter 
den Knoſpenſchuppen noch die gewöhnlichen jungen Blätter. Die 
Blüten ſitzen alſo an der Spitze eines Zweiges. Später wird 

Brüning, Pflanzenreich. 7 


98 Familien der Blütenpflanzen. 


die Wand des Fruchtknotens zu einer harten Nußſchale, welche die 
Frucht, d. h. den Nußkern, einſchließt. Die verkümmerte Blüten- 
hülle wächſt und bildet einen Becher, in dem die Nuß ſitzt. Der 
Haſelnußſtrauch iſt ein Becherfrüchtler. 

Zu der Familie der Becherfrüchtler gehören die bekannteſten 
Waldbäume. Wir nennen zuerſt die Eiche. Jedes Kind kennt 
den Fruchtbecher, in dem die Eichel ſitzt, und hat denſelben beim 
Spielen wohl ſchon als kleine Tabakspfeife benützt. Dann er⸗ 
wähnen wir die Rotbuche und die Hainbuche und ſchließ— 
lich noch die echte Kaſtanie, die häufig in unſeren Gärten und 
Anlagen wächſt, aber deren Früchte bei uns nicht reif werden, 
weil es hier für ſie zu kalt iſt. 

Von den Haſelnüſſen, den Eicheln und Bucheln leben viele 
Tiere. Die Eichhörnchen, Mäuſe und Häher verzehren eine 
Unmenge davon. Aber ſie verſchleppen auch viele und ver— 
ſtecken ſie, um einen Vorrat für den Winter zu haben. Dabei 
machen ſie ihre Sache aber ſo gut, daß ſie die Verſtecke ſehr oft 
ſelbſt nicht wiederfinden können, und ſo „tragen ſie zur 
Verbreitung der Bäume bei. Wenn z. B. der Häher mit ſeinem 
Schnabel ein Loch in die Erde macht und eine Eichel hinein— 
ſteckt, die er nachher nicht wiederfindet, ſo hat er einen Eich— 
baum gepflanzt, ohne daß er es wollte, und iſt unfreiwillig zum 
Gärtner geworden, wie die Eichhörnchen und Mäuſe, denen es 


ähnlich ergeht. 


34. Rnöferichgewächie. 


Auf ſandigem Heideboden, wo das Korn nicht ordentlich 
wachſen will, da ſät der Landmann noch den Buchweizen. 
Ihren Namen hat die Pflanze nach ihren Früchten. Die— 


Becherfrüchte. 


2. Eicheln am Zweig. 


1. Haſelnuß am Zweig. 


100 Familien der Blütenpflanzen. 


jelben find ſchwärzlichbraun und haben die dreifantige Form wie 
die Früchte der Buche. Dabei ſind ſie nahrhaft wie der köſtliche 
Weizen, und ſo nannte man das Gewächs „Buchweizen“. Auch 
„Heidekorn“ heißt es, weil es in der Heide wächſt und 
wie das Korn gebraucht wird, denn man macht aus ſeinem 
Samen Mehl und Grütze und verwendet denſelben als Nahrung 
für Menſchen und Vieh. Daß die Pflanze aber kein Korn iſt, 
ſieht man auf den erſten Blick, denn das Korn gehört zu den 
Gräſern und hat alſo eine grüne Blüte, der Buchweizen da— 
gegen hat eine einfache, fünfblättrige, rötliche Blütenhülle, die 
angenehm duftet und ſehr honigreich iſt. 
Darum wird das Buchweizenfeld auch von 
unzähligen Inſekten aufgeſucht, und der 
Bienenvater ſtellt zur Zeit der Buchweizen— 
blüte ſeine Immenſchauer in der Nähe 
desſelben auf. 

Der Buchweizen hat herzförmige Blät— 
ter, die an dem roten, knotiggeglieder— 
ten Stengel ſitzen. Wegen dieſer Knoten 
im Stengel nennt man die Pflanzenfamilie 
Knöterichgewächſe. Manche von dieſen 
ſind dem Kinde bekannt, ſo z. B. der zierliche 
Vogelknöterich, der am Rande hart— 
getretener Wege wächſt, und der Waſſer— 
knöterich, der ſeine roſafarbenen Blüten— 
ähren über den Waſſerſpiegel des Teiches 
erhebt. Am Ufer der Gräben und Flüſſe 
breitet dann der Sumpfampfer ſeine 
rieſenhaften Blätter aus, und auf der Wieſe 
Zweig der Buchweizenpflanze e Zan Ban 5 . 

(% nat. Größe.) Sauerampferund bringt ihn der Mutter 


Von den Geſpinſtpflanzen. 101 


zu einem wohlſchmeckenden Gemüſe. Der größte Knöterich aber wächſt 
im Garten. Es iſt der Rhabarber, aus deſſen Blattſtielen die 
Mutter die ſchmackhafte Rhabarbergrütze kocht. Aus einer andern Rha— 
barberpflanze macht der Apotheker Medizin für den kranken Magen. 
Mit den Knöterichgewächſen verwandt iſt auch der Pfeffer— 
ſtrauch. Der ſchwarze Pfeffer ſind ſeine unreifen ge— 
trockneten Beeren, deren rotes Fleiſch durch das Dörren ſchwarz 
geworden iſt. Der weiße Pfeffer ſind die reifen Beeren, von 
denen man das Fleiſch entfernt hat. Der Pfefferſtrauch iſt ein 
Schlinggewächs, das nur in der heißen Zone vorkommt. 


35. Von den Geſpinſtpflanzen. 


Soweit die Geſchichte des Menſchengeſchlechts zurückreicht, 
kennt man auch die Kunſt, aus Pflanzenfaſern Gewebe für Kleidung 
herzuſtellen. Uralt iſt z. B. die Verwendung der Baumwollfaſer. 

Die Baumwollſtaude iſt eine Pflanze, die zur Familie 
der Malven gehört, von denen einige wild an Wegen wachſen, 
andere in unſeren Gärten als ſogenannte Stockroſen vor— 
kommen. — Wie die Früchte des Löwenzahns, der Diſteln, 
Weiden, Pappeln und vieler anderer Pflanzen mit Haaren ver— 
ſehen ſind, um dem Winde zu ihrer Verbreitung eine beſſere Handhabe 
zu bieten, ſo haben auch die Samen der Baumwolle ein ſtarkes 
Haarkleid, das von dem Menſchen zur Herſtellung ſeiner Kleidung 
benützt wird, indem man Kattun, Barchent, Muſſelin und andere 
Stoffe daraus webt. Auch Watte und Schießbaumwolle ſtellt man 
aus den Samenhaaren her und ſpinnt außerdem Garn davon. Die 
von den Haaren befreiten Samen benutzt man zur Ausſaat oder 
preßt Ol aus ihnen, auch geben ſie ein nahrhaftes Viehfutter. 


102 Familien der Blütenpflanzen. 


Ein anderes Malvengewächs iſt der gewaltige Affen— 
brotbaum aus Afrika und ein entfernter Verwandter von ihm 
der Kakaobaum aus Südamerika, deſſen Früchten wir unter 
anderem die Schokolade verdanken. 

Während die Baumwolle aus den heißen Ländern ſtammt 
und nur dort gedeiht, haben wir in unſerer Heimat eine andere 
Geſpinſtpflanze, die nicht minder wichtig iſt. Es iſt der Lein oder 
Flachs. Seine platten braunen Samen finden wir zwiſchen dem 
Singvogelfutter. Sie enthalten das wertvolle fette Leinöl, das 
zur Herſtellung von Seife, Druckerſchwärze, Olfarben uſw. be— 
nützt wird. 

Herrlich ſieht ein blühendes Flachsfeld aus; mit ſeinen 
himmelblauen Blüten gleicht es einem blauen See. Sobald aber 
der Flachs verblüht iſt und die Samen reifen, alſo wenn die 
Stengel anfangen gelb zu werden, rauft man den Flachs aus 
und kämmt ihn mit eiſernen Kämmen, um die Samenkapſeln zu 
entfernen. Dann wird der Flachs „geröſtet“, d. h. er wird bündel— 
weiſe in einen Bach gelegt, oder wo das nicht angeht, auf dem 
Felde dem Regen und Tau ausgeſetzt, damit die oberen Schichten 
des Stengels, alſo Rinde und Baſt, verfaulen. Dann wird der 
Flachs „gedörrt“ und „gebrecht“, d. h. die trocken gewordenen 
holzigen Teile werden durch Schlagen zerbrochen und endlich mit 
der Hechel entfernt. Nun bleiben die Flachsfaſern noch, von 
denen die langen in eine gleichmäßige Lage gebracht und von 
den kurzen, der Hede oder dem Werg, getrennt werden. Man 
ſpinnt aus ihnen Garn und webt aus dieſem Leinen. Das 
feinſte Leinen heißt Batiſt, das ſtärkſte Segeltuch. Das Leinen 
wird auf die Bleiche gebracht, und wenn es ſchön weiß iſt, näht 
die Mutter Hemden daraus und viele andere Sachen, die im 
Haushalte gebraucht werden. Aus leinenen Lumpen macht man 
das weiße Schreibpapier. 


Geſpinſtpflanzen. 


1. Baumwollenzweig mit aufgeſprungener Fruchttapſel. 2. Blühende Flachspflanze. 
* 3. Hanfſtengel. 


104 Familien der Blütenpflanzen. 


Eine dritte ſehr wichtige Geſpinſtpflanze iſt der Hanf. Er 
iſt ein Windblütler und wie die Weide eine zweihäuſige Pflanze. 
Seine ſtarken Baſtfaſern verarbeitet man zu Bindfaden und 
Seilen, zu Segeltuch und anderen Geweben. Aus ſeinem Samen 
preßt man Ol. 

Zur Familie der Hanfgewächſe gehört der Hopfen, deſſen 
Fruchtzapfen der Bierbrauer gebraucht. Mit dem Hanf und dem 
Hopfen verwandt iſt die Brenneſſel. Sie trägt ſpröde, hohle 
Brennhaare. Berührt man dieſe, ſo ſtechen die Haare hinein in 
die Haut, ihre ſpröden Spitzen brechen ab, und ein ſcharfer Saft 
ergießt ſich in die Wunde. Er zieht Blaſen auf der Haut. Die 
große Brenneſſel behandelt man ähnlich wie den Hanf und den 
Flachs und benützt die Faſern zur Herſtellung von Neſſelgarn 
und Neſſeltuch, das dem Leinen ähnlich, aber nur minderwertig iſt. 

Außer den Faſern von den genannten Pflanzen benützt man 
in der Juteſpinnerei die Baſtfaſern verſchiedener Bäume zur 
Herſtellung von Garn und Geweben. 


36. Der Gefreideacker. 


Mancherlei Arbeiten hat der Landmann auf dem Acker zu 
verrichten. Er muß ihn mit dem Pfluge lockern, und wo es 
nötig iſt, die Schollen mit einer eiſernen, zackigen Walze, dem 
Schollenbrecher, zerkleinern. Er muß ihn mit der Egge vom 
Unkraut reinigen und ihn mit der Walze ebnen. Damit iſt aber 
die ganze Ertragsfähigkeit des Bodens noch nicht gewährleiſtet, 
denn es haben jahraus, jahrein viel tauſend Pflanzen aus ihm 
die Nahrung genommen, und ſo muß ſie doch einmal alle werden. 
Wie nun die Kinder eine Speiſe lieber mögen als die andere, 


Der Getreideacker. 105 


und ein Kind dieſes, ein anderes jenes Eſſen vorzieht, ſo treffen 
auch die Pflanzen ihre Auswahl und entziehen je nach ihrer Art 
dem Boden nur ganz beſtimmte Stoffe. Das kann ſich der Land— 
mann zunutze machen, wenn er nicht Jahr für Jahr immer das— 
ſelbe Getreide ſät, ſondern zur Abwechſlung feinen Acker auch 
mit andern Feldfrüchten beſtellt. Das nennt man Fruchtfolge, 
die jeder gebildete Landmann, der eine ordentliche Wirtſchaft 
führen will, kennen und üben muß. Schließlich wird er aber 
doch gezwungen ſein, dem Acker neue Nährſtoffe zuzuführen, 
entweder durch natürlichen Stalldünger oder durch künſtlich zu— 
ſammengeſetzte Stoffe, die für dieſen Erſatz bieten. 

Das wichtigſte Getreide für unſere Gegend iſt der Roggen, 
welcher hier kurzweg Korn genannt wird. Man ſät ihn ent— 
weder im Herbſt oder im Frühling (Winter- und Sommerkorn). 
Wie bei der Bohne entwickeln ſich in der Erde zuerſt die Wurzeln 
und zwar eine Hauptwurzel und eine Anzahl Nebenwurzeln. Wenn 
dann die jungen Pflänzlein aus dem Erdreich hervorkommen, ſo 
finden wir an ihnen nicht die beiden dicken Keimblätter, ſondern 
ſehen nur eine rötliche Spitze, die von dem erſten ſcheiden— 
förmigen Blatte gebildet wird. Wir kommen alſo nun zu der 
zweiten Klaſſe der Blütenpflanzen, zu den Spitzkeimern. 

Aus der rötlichen Spitze tritt bei wärmerem Wetter ſehr 
bald das erſte grüne Blatt hervor. Alle Blätter des 
Roggens, wie die aller Gräſer, beſtehen aus zwei 
Teilen, aus der Blattſcheide und der Blattfläche. 
Die Nerven in den Blättern laufen alle parallel, 
und dieſes iſt ein Kennzeichen für alle Spitzkeimer. 
Die Blattſcheiden umgeben ſchützend die von ihnen umſchloſſenen, 
noch nicht ausgebildeten Teile der Pflanze, denen ſie im Wachs— 
tum vorauseilen. Aus der Scheide erhebt ſich dann der Halm, 
welcher hohl und knotig gegliedert iſt. Bei jedem Knoten be— 


106 Familien der Blütenpflanzen. 


ginnt ein neues Blatt, und in dem Schutze ſeiner Scheide wächſt 
der Halm weiter, bis ſchließlich an ſeiner Spitze aus der letzten 
Blattſcheide die Ahre hervorkommt. 

Die Ahre iſt ein gemeinſamer Stand für viele kleine Blüten, 
die alle Staub- und Fruchtblätter haben, und deren Beſtäubung, 
wie wir bereits wiſſen, der Wind beſorgt. Iſt dann das Korn reif, 
ſo wird es abgemäht, in Garben gebunden und in Hocken auf— 
geſtellt zum Trocknen. Dann wird es in die Scheune gefahren, 
und wenn im Winter die Feldarbeit ruht, ſo werden die Körner 
ausgedroſchen. Ein Teil von ihnen bleibt für die neue Ausſaat, 
ein anderer kommt in die Mühle und wird geſchroten oder zu Mehl 
gemahlen, und aus den übrigen macht man Kornbranntwein. 

Das leere Stroh braucht man als Streu für das Vieh, 
oder man ſchneidet es zu Häckſel als Futter für die Pferde, oder 
man flicht Seile davon, macht Strohmatten daraus, deckt Häuſer 
damit und verwendet es noch ſonſt auf mancherlei Weiſe. 

Auf dem Getreideacker wachſen zwiſchen dem Korn allerlei Un— 
kräuter. Da iſt zuerſt die blaue Kornblume und an den Rändern des 
Ackers die gelbe Saatwucherblume zu nennen. Beide Pflanzen er: 
kennen wir an ihrem Blütenſtande als Korbblütler. Auch eine weniger 
hohe Blume mit gelber Rachenblüte ſteht am Rande des Getreide— 
feldes. Es iſt der wegen ſeines blaſigen Kelches, in dem die 
reifen Samen beim Winde klappern, „klingender Hans“ genannte 
„Klappertopf“, den man in einigen Gegenden auch Hahnenkamm 
nennt. Alle drei Pflanzen gehören, da ihre Blumenblätter zu— 
ſammengewachſen ſind, der zweiten Gruppe der Blattkeimer an. 
Ferner wächſt zwiſchen dem Getreide die hübſche Kornrade, die 
zur Familie der Nelken gehört, und dann finden wir außer 
manchen andern Unkräutern zwei Kreuzblütler: Ackerſenf und 
Ackerrettich. Die drei zuletzt genannten Pflanzen gehören, da 
ihre Blumenblätter nicht verwachſen ſind, in die erſte Gruppe 


Der Getreideader. 107 


der Blattkeimer, ebenſo wie der Klatſchmohn oder die Feuer— 
blume, wie die Kinder ſagen. Welch einen prächtigen Anblick 
bietet ſo ein Kornfeld mit ſeinen goldenen Ahren auf den ſchlanken 
Halmen, zwiſchen denen die roten Mohnblumen hervorleuchten 
und die blauen Kornblumen prangen und die großen, lila ge— 
färbten Blumenblätter der Raden das Auge erfreuen. Unwill— 
kürlich muß man dabei an das herrliche Gedicht von Julius 
Sturm denken: „Der Bauer und ſein Kind“, das die Schulkinder 
ſo gern lernen. Da ſteht der Bauer ſtirnrunzelnd vor ſeinem 
Felde und ſchilt über das Unkraut, das ihm die Ernte verdirbt, 
aber ſein kleiner Junge kommt geſprungen mit einem großen 
Strauße von jenen köſtlichen Blumen und zeigt dem Vater all 
die Pracht und Herrlichkeit mit frohlockendem Kindesherzen. 
Und welch ein Tierleben herrſcht im Kornfelde! Zwar 
Inſekten ſind wenige dort zu finden, und wenn wir ein ſolch 
buntes Gewimmel von Schmetterlingen, Hummeln und Bienen 
dort ſuchen wollten, wie wir es bei „den Blumen und ihren 
Kunden“ gefunden haben, ſo würden wir uns ſehr ent— 
täuſcht fühlen. Wir wiſſen ja auch ſchon, daß die Getreide— 
arten Windblütler und nicht auf Inſektenbeſuch angewieſen ſind. 
Was alſo von Inſekten im Kornfelde ſich aufhält, tut dies zu 
einem andern Zwecke. Da nagen z. B. an den Wurzeln des 
Kornes die Drahtwürmer, aus denen ſpäter die Schnellkäfer 
werden, und Laufkäfer mit goldig glänzendem Panzer ſtreifen 
zwiſchen den Halmen umher und ſuchen nach Raupen und Schnecken 
und anderer Beute. Deſto mehr ſind aber die höheren Tiere 
im Halmenwalde vertreten. Dort bauen Lerchen und andere 
Singvögel ihr Neſt, Wachtel und Rebhuhn führen dort ihre 
zahlreichen Küchlein, und ſelbſt Raubvögel, wie z. B. der Weih, 
bergen im dichten Getreide ihren Horſt vor den Augen der 
Menſchen. Die furchtſame Häſin verſteckt hier ihre Jungen, 


108 Familien der Blütenpflanzen. 


und die Rehmutter findet mit ihrem Kälbchen einen ſichern Zu— 
fluchtsort. Aber auch für allerlei Raubgeſindel iſt das Kornfeld 
ein Feld der Ernte und ein ſchützender Hort. Auf leiſen Sohlen 
ſchleichen das kleine Wieſel und ſein größerer Bruder, das Hermelin, 
umher auf der Jagd nach den Mäuslein, die im Getreidefeld 
ihr Brot ſuchen. Der mordgierige Iltis überfällt den mit vollen 
Backentaſchen heimkehrenden, ſchwer beladenen Hamſter, und die 
ſchlaue Füchſin, die mit ihrer kleinen Räuberbrut die Höhle im 
Walde verließ, hat ihren Einzug gehalten und lebt jetzt in Ahren, 
aber nicht in Ehren, denn von dieſem Verſteck aus, das ſie gegen 
alle Nachſtellungen ſchützt, unternimmt ſie jetzt ihre Raubzüge. 
Bald klingt dann die Senſe und macht der ganzen Herrlichkeit 
ein Ende. Mit dem ſchützenden Ahrenwalde ſinkt die ganze 
Blütenpracht dahin, und am kahlen Boden ſtehen nur ſtarrende 


Stoppeln, die nachher untergepflügt werden und höchſtens nur 


dem Teufel noch nützen können, wie Friedrich Rückert uns erzählt 
in ſeinem Gedicht: 


Der beirogene Seufel. 


Die Araber hatten ihr Feld beſtellt, 

Da kam der Teufel herbei in Eil'; 

Er ſprach: „Mir gehört die halbe Welt; 
Ich will auch von eurer Ernte mein Teil.“ 


Die Araber aber ſind Füchſe von Haus, 
Sie ſprachen: „Die untere Hälfte ſei dein!“ 
Der Teufel will allzeit oben hinaus: 
„Nein,“ ſprach er, „es ſoll die obere ſein!“ 


Da bauten ſie Rüben in einem Strich; 
Und als es nun an die Teilung ging, 
Die Araber nahmen die Wurzeln für ſich, 
Der Teufel die gelben Blätter empfing. 


* 1 
7 
* 


ü 


Der Getreideacker. 109 


Und als es wiederum ging ins Jahr, 
Da ſprach der Teufel in hellem Zorn: 
„Nun will ich die untere Hälfte fürwahr!“ 
Da bauten die Araber Weizen und Korn. 


Und als es wieder zur Teilung kam, 

Die Araber nahmen den Ahrenſchnitt; 
Der Teufel die leeren Stoppeln nahm 
Und heizte der Hölle Ofen damit. 


Stoppeln ſind aber ein ſchlechtes Brennmaterial, denn Stroh— 
feuer iſt ſchnell verglimmt und auch für den Teufel nicht viel 
wert. Daß die Stoppeln aber unter Umſtänden auch noch andern 
Leuten nützlich werden können, will ich durch eine kleine luſtige 
Geſchichte beweiſen. Es gingen nämlich einmal zwei Männer, 
die ich gut kenne, auf menſchenleerer Flur ſpazieren und kamen 
an einen großen flachen Teich. Es war im Spätſommer, und 
die Luft war ungewöhnlich ſchwül. Da meinten ſie denn, es 
müßte ſehr wohltuend ſein, und die Gelegenheit ſei günſtig, hier 
ein erfriſchendes Bad zu nehmen, und weil niemand in der Nähe 
zu ſehen war, der ſie beobachten könnte, ſo zogen ſie ſich aus, 
legten ihre Kleider fein ſäuberlich am Ufer zuſammen und wateten 
hinein ins klare Waſſer und freuten ſich des erquickenden Bades. 
Wie ſie aber ſo recht nach Herzensluſt herumplätſcherten, und 
einer ſich zufällig umdrehte, da ſah er zu ſeinem Schrecken, wie 
ein Landſtreicher ſich bei ihren Kleidern zu ſchaffen machte und 
in den Taſchen nachſah, ob für ihn etwas Brauchbares darin 
ſei. Sofort ſprangen beide aus dem Waſſer und rannten hinter 
dem Strolche her, der mit je einer Hoſe in jeder Hand ſchleunigſt 
das Weite ſuchte. Das war eine ergötzliche Jagd, wie die beiden 
nackten Männer hinter ihrem Opfer her waren, wie die Wilden 
in der Geſchichte vom Robinſon hinter dem armen Freitag. Auf 
dem weichen Sandwege kamen ſie dem Spitzbuben ſchnell näher, 


110 Familien der Blütenpflanzen. 


ſie hörten ſchon ſeinen keuchenden Atem, ſchon ſtreckte ſich die 
Hand aus, die ihn beim Kragen faſſen wollte, da ging er ſeinen 
Verfolgern noch im letzten Augenblick verloren. Es trat aber 
kein grimmiger, mit Tierfellen bekleideter Mann aus dem Buſch 
und drohte ihnen mit der Donnerbüchſe in der Hand Tod und 
Verderben an, ſondern der ſchlaue Diebsgeſelle rettete ſich ſelbſt 
auf höchſt einfache Weiſe. Er ſprang nämlich über einen Graben 
und lief über ein Stoppelfeld, und als die beiden ihm folgten, 
da mußten ſie alsbald hüpfen wie der Tanzbär auf den glühenden 
Eiſenplatten. Ihre nackten Sohlen waren an ein ſolches Pflaſter 
nicht gewöhnt, und die ſteifen, harten Stoppeln machten ihnen 
abſcheuliche Schmerzen und hielten ſie in der Verfolgung mächtig 
auf. Hohnlachend entrann der Dieb, doch ließ er wenigſtens 
die beiden Hoſen zurück, welche die gefoppten Verfolger 
ſich unter den wunderlichſten Verſchränkungen der nackten Beine 
von den Stoppeln holten. Ach, ſie fanden ſeufzend, daß dieſe 
nützlichen Kleidungsſtücke bedeutend leichter geworden waren, 
denn der Langfinger hatte die Hoſen ſelbſt zwar weggeworfen, 
aber die wohlgefüllten Geldbörſen, die in den Taſchen geweſen 
waren, hatte er wohlweislich mitgenommen. 

Die Kinder haben am Stoppelfelde eine ſchönere Freude, 
denn wenn der Herbſtwind über die leeren Felder bläſt, ſo laſſen 
fie auf dem Stoppelfelde ihre Drachen ſteigen. Auch dem Natur- 
freunde macht es Freude, denn zwiſchen den Stoppeln ſtellt ſich 
gar bald eine Menge Blumen ein, die früher wegen Lichtmangels 
zwiſchen dem dichten Korn nicht gedeihen konnten. Der Acker— 
ſpark z. B., der im Norden unſeres Vaterlandes als Schaffutter 
angebaut wird, tritt zwiſchen den Stoppeln oft in ſolcher Menge 
auf, daß das Feld einer grünen Weide gleichſieht. Selbſt wenn in 
den Gärten Sonnenblumen, Aſtern und Georginen bereits verblühen 
wollen, wenn wir mit dem Dichter von Salis ſchon ſprechen können: 


Die Süßgräſer. 111 


„Bunt find ſchon die Wälder, Rote Blätter fallen, 
Gelb die Stoppelfelder, Graue Nebel wallen, 
Und der Herbſt beginnt. Kühler weht der Wind;“ 


ſelbſt wenn ſchon der Windmonat, November, ins Land gekommen 
iſt, können wir noch auf den Stoppelfeldern einen anſehnlichen 
Feldblumenſtrauß pflücken. Da wachſen und blühen noch die 
Nachzügler der blauen Kornblume, des Ackerſenfs und der 
Saatwucherblume, der Augentroſt und das Habichtskraut, die 
unverwüſtliche Vogelmiere und der ihr im Kraut ähnliche Acker— 
gauchheil mit ſeinen ſcharlachroten Blüten, die blaue Glockenblume 
und das wilde Stiefmütterchen. Auch die zu den Schmetterlings— 
blütlern gehörenden Lupinen prangen noch mit ihren goldgelben 
Blüten. Mit dieſen Pflanzen beſtellt man häufig die notdürftig 
umgepflügten Stoppelfelder und bald ſchmücken ſie ſich mit den 
ſchönen Blumen. Aber dieſelben ſollen nicht zur Zierde oder 
als Viehfutter dienen, ſondern werden als Dung für den Acker 
benutzt. 


37. Die Süßgräfer. 


Außer dem Roggen baut man bei uns als Getreide 
noch Weizen, Gerſte und Hafer. Sie gehören alle zu der 
großen Familie der Süßgräſer. 

Die Gräſer ſind Windblütler, ſie bedürfen alſo keiner An— 
lockungsmittel für Inſekten. Darum iſt auch ihre Blütenhülle 
grün und beſteht nur aus häutigen Blättchen, die man „Spelzen“ 
nennt. Niemals ſtehen die Grasblüten einzeln, ſondern ſind ſtets 
zu einem gemeinſchaftlichen Blütenſtande vereinigt. 

Betrachten wir die Blüte des Roggens. Immer drei Blüt— 
chen vereinigen ſich zu einem „Ahrchen“ und ſind von einem 


112 Familien der Blütenpflanzen. 


gemeinſchaftlichen Kelch umgeben, der aber nur aus zwei kleinen 
Spelzen beſteht. Von den drei Blüten iſt ſtets die mittelſte 
verkümmert und unfruchtbar. Die beiden ſeitlichen haben je eine 
innere Blütenhülle, die wieder aus je zwei Spelzen gebildet wird, 
aus der äußeren und der inneren Kronſpelze. Dieſe ſchließen 
wie eine Schachtel die edlen Teile der Blüte ein. Die innere 
Kronſpelze iſt der Unterteil der Schachtel, die äußere iſt der 
Deckel, der die innere mit umfaßt. Der Mittelnerv der äußeren 
Kronſpelze iſt zu einer Granne verlängert, die eine Menge 
ſteifer, ſtachelartiger Borſten nach oben ſtreckt zur Abwehr gegen 
ungebetene Gäſte. Faßt man eine ſolche Granne an der Spitze 
und ſtreicht mit Daumen und Zeigefinger der anderen Hand nach 
unten, ſo fühlt die Granne ſich an wie die Schneide einer Säge, 
und man muß den Verſuch aufgeben. Die eigentliche Blüte be— 
ſteht aus drei Staubblättern und einem Fruchtknoten, der eine 
zweiteilige federförmige Narbe trägt. Vor dem Aufblühen iſt 
die Blüte geſchloſſen. Wenn aber der Blütenſtaub reif iſt, ſo 
ſchwellen in den Blüten zwei kleine Körperchen an, die man des— 
halb „Schwellkörperchen“ nennt, und drängen die Kron— 
ſpelzen auseinander. Dann werden die Staubfäden länger und 
hängen gleich den Narben aus der Blüte hervor. Pflückt man 
eine dicht vor dem Aufblühen befindliche Roggenähre ab und 
nimmt den Halm derſelben eine Zeitlang in den Mund, ſo werden 
durch die Wärme die Schwellkörperchen aufgetrieben und öffnen 
die Spelzenſchachtel, und man ſieht, wie die Staubfäden ſich 
ſtrecken. Iſt die Beſtäubung vor ſich gegangen, ſo ſchließt ſich die 
Schachtel wieder, und in ihrem Schutze entwickelt ſich die Frucht. 

Die Verlängerung des Halmes, an welcher die Ahrchen 
ſitzen, iſt breit und hat treppenförmige Abſätze. Man nennt 
dieſen Teil des Halmes die Achſe oder auch wohl die Spindel. 
Jeder Abſatz trägt ein Ahrchen, und das Ganze nennen wir eine 


Gräſer. 


1. Zittergras. 2. Quecke. 3. Gerſte. 4. Hafer. 4a Einzelne Blüte, 4b Riſpe des 

Hafers. 5. Schafſchwingel. 6. Fuchsſchwanz. 7. Roggen. 7a Einzelne Blüte desſelben. 

8. Knäuelgras. 9. Wieſenhafer. 10. Ruchgras. 11. Wollgras. 12. Taumellolch. 
(Etwa ½ nat. Größe.) 


114 Familien der Blütenpflanzen. 


„Ahre“. Demnach heißen alle Gräſer mit einem ſolchen Blüten— 
ſtande „Ahrengräſer“. Hierher gehören: Roggen, Gerſte, 
Weizen, der giftige Taumellolch, das Raygras und die 
läſtige Ackerquecke, auch der Strandroggen mit ſeinen 
hellen graugrünen Blättern, der im Dünenſande wächſt. — Ganz 
anders wie beim Roggen iſt der Blütenſtand des Hafers, er 
bildet eine „Riſpe“. Zu den Riſpengräſern gehören auch 
noch: der Reis, der Wieſenhafer, das Wieſenriſpen— 
gras, der Wieſenſchwingel, die Treſpe, das Knäuel— 
gras, die Hirſe, das Honiggras, das Zittergras, das 
Glanzgras und das Schilf. — Dann gibt es auch noch 
Zwiſchenformen, alſo Ahrenriſpengräſer. Dazu rechnet man: 
den Strandhafer, das Kammgras, das Lieſchgras, den 
Fuchsſchwanz und das Ruchgras. Letzteres gibt dem Heu 
den würzigen Duft. Das Einatmen ſeines Blütenſtaubes er— 
zeugt aber bei manchen Menſchen eine eigentümliche Krankheit, das 
Heufieber. 

Unter den ausländischen Gräſern gibts es wahre Rieſen: 
Mais, Zuckerrohr und Bambus. 


In allen Erdteilen nimmt die Familie der Gräſer bei weitem 


den größten Raum ein, in manchen Gegenden, z. B. in den 
Steppen Aſiens, in den ungariſchen Pußten, in den Prärien 
Nord- und den Pampas Südamerikas führen ſie die Allein— 
herrſchaft. Man trifft ſie auf den Bergen, wie in der Ebene, 
im Walde, wie im freien Felde, am Waſſer, wie auf trockenem 
Sande. Für den Menſchen ſind ſie von ganz ungeheurer Be— 
deutung, denn ſie ſind die Grundbedingung für Ackerbau und 
Viehzucht. Obenan ſtehen die Getreidearten, aus denen man 
Brot bereitet, das unentbehrlichſte Nahrungsmittel. Aus Gerſte, 
Weizen und Reis braut man Bier. Aus Roggen und Reis 
brennt man Branntwein. Der Reis iſt das wichtigſte Getreide, 


Aliengewachſe. 115 


denn von ihm nähren ſich die meiſten Menſchen. Aus Zucker— 
rohr gewinnt man Zucker und Rum, der Mais gibt Speiſe für 
Menſch und Tier, aus Bambus macht man allerlei Geräte und 
Möbel. Die Wieſengräſer werden vom Vieh abgeweidet und 
in trockenem Zuſtande als Heu gefreſſen. Strandhafer und 
Strandroggen durchziehen mit ihren meterlangen Wurzelſtöcken 
den Dünenſand und verhindern das Einbrechen des Meeres und 
das Verſanden der Acker durch den Wind. Aus Stroh macht 
man Hüte und Kleidungsſtücke und verwendet es ſonſt zu mancher— 
lei Zwecken. — Unkräuter gibt es wenige unter den Gräſern, 
das ſchlimmſte iſt die Quecke, und die Roggentreſpe wird ebenfalls 
läſtig. Giftig iſt der Taumellolch, deſſen Genuß Schwindel erregt. 

Im Gegenſatz zu den echten Gräſern oder Süßgräſern 
ſpricht man auch von Sauergräſern oder Riedgräſern. Es ſind 
grasartige Pflanzen, die auf feuchtem Boden wachſen. Meiſtens 
ſind ihre Blattränder hart und meſſerſcharf. Das Vieh ver— 
ſchmäht ſie. Eine bekannte Pflanze unſerer Moore iſt das Woll— 
gras, welches auch zu den Sauergräſern gehört. 


38. Biliengewächſe. , \ . 
c N 


kehren zu der Schönen Frühlingspflanze 
in unſerem Garten, zu der Tulpe. 
Sie iſt eine der erſten unter all den 
herrlichen Blumen, aber bald iſt ihre 
Blütezeit zu Ende und es dauert 
50 1 u 1 8 Längsſchnitt durch eine Zwiebel. 
. 4 (Mat. Größe.) 
Brüning, Pflanzenreich. 8* 


Wir wollen noch einmal zurück— 0 Ali | 
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116 Familien der Blütenpflanzen. 


blieben? Der Gärtner hat ſie aus der Erde genommen, das Kraut 
iſt verdorrt, und die Zwiebel wird aufbewahrt an einem trocknen Ort. 

Warum macht man das, und kann die Zwiebel das ver— 
tragen, wird ſie nicht vielmehr zugrunde gehen? Die Tulpe iſt 
eine Fremde in unſerem Vaterlande, ihre Heimat liegt weit von 
hier in den Steppen Aſiens. Dort iſt die Luft nicht ſo feucht 
wie hier bei uns, es gibt in jenen Gegenden nur eine kurze 
Regenzeit und dann folgt eine lange, lange Zeit der Dürre. Die 
Sonne ſendet vom wolkenloſen Himmel ihre ſengenden Strahlen 
und tötet alles Pflanzenleben, das ſich nicht zu ſchützen weiß. 
Da fallen ihr denn auch die oberirdiſchen Teile der Tulpe zum 
Opfer, aber das Leben kann ſie ihr nicht nehmen, denn tief im 
Boden, wohin ihre Macht nicht reicht, ſitzt die Zwiebel der Tulpe. 
Allerdings trocknet auch die Erde aus, aber die Zwiebel iſt um— 
geben von ſchützenden Häuten und hält ſich viele Monate friſch. 
Der Gärtner behandelt alſo die Tulpe ſo, wie ſie es in ihrer 
Heimat gewohnt iſt. 

Wir wiſſen auch, welche Bedeutung die Zwiebel für die 
Pflanze hat. Sie iſt die Vorratskammer, in der Nahrung auf— 
geſpeichert wird für den kommenden Frühling. Schneiden wir 
eine Zwiebel in der Mitte von oben nach unten durch, ſo finden 
wir, daß ihr unteres Ende, die Zwiebelſcheibe, an welcher die 
Wurzeln ſitzen, ſich nach oben verlängert zu einem Stengel mit 
Blättern und Blüte. Rund um dieſen herum ſtehen auf der 
Scheibe eine Anzahl Blätter, welche man Schalen nennt. Da 
ſie in der Erde, alſo im Dunkeln wachſen, ſind ſie weiß. Die 
äußeren Zwiebelſchalen werden zu trockenen, braunen Häuten. 
Wo ein Zwiebelblatt aus der Scheibe hervorkommt, bildet ſich 
in der Blattachſel im Innern der Zwiebel eine Knoſpe, aus der 
ſich eine neue Zwiebel entwickelt. Setzen wir alſo im Herbſt 
unſere Tulpenzwiebel wieder in die Erde, ſo dürfen wir nicht 


Liliengewächſe. 117 


denken, daß aus ihr eine neue Tulpe hervorkommt, ſondern ſie 
hat bereits ihre Schuldigkeit getan, indem ſie die Knoſpe nährte, 
und wenn dieſe nun ſelbſt ſtark genug iſt, ſo ſtirbt ihre Mutter, 
die alte Zwiebel, und vergeht, und die Tochterzwiebel iſt es, die 
den Stengel mit den Blättern und der Blüte hervorwachſen läßt. 

Beobachten wir, wie die Tulpe im Frühling aus der Erde 
hervorbricht, ſo ſehen wir, daß ſie ein Spitzkeimer iſt. Das— 
ſelbe erkennen wir an den parallel laufenden Nerven der Blätter. 

Am Ende des Stengels ſteht die Blüte. Sie beſteht aus einer 
buntgefärbten, ſechsblättrigen Blüten— 
hülle, welche die Stelle des Kelches . 4 
vertritt, aus ſechs Staubblättern und Gy” 
dem ſäulenartigen Stempel mit der Er 
dreilappigen Narbe. Aus dem Frucht- 
knoten wird nach der Beſtäubung eine 
dreifächerige Kapſel, die in jedem Fache 
zwei Reihen Samen enthält. 

Wie die Blüte der Gartentulpe 
ſind auch die Blüten der Lilien ge— 
baut. Darum rechnet man die Tulpe 
zu den Liliengewächſen. Zu ihren 
Verwandten gehören: die ſogenannte 
wilde Tulpe mit den gelben, wohl— 
riechenden Blüten, die Hyazinthe, 
die Kaiſerkrone, die weiße Lilie, 
die Schachblume, der Milch— 
ſtern und der Goldſtern, die 
Küchenzwiebel und der Porree. 
Ferner rechnet man dazu die wunder— 
liche Herbſtzeitloſe, die auf 


b E Wohlriechendes Maiglöckchen. 
unſern Bergwieſen im Herbſt blüht (de nat. Größe.) 


118 Familien der Blütenpflanzen. 


und im Frühling erſt Blätter und Früchte bekommt. Auch 
das ſchöne Maiglöckchen und der wohlſchmeckende Spargel 
ſind Liliengewächſe, obwohl ſie keine Zwiebel, ſondern einen 
Wurzelſtock haben. 

Gleich den Gräſern und Liliengewächſen ſind auch die 
Binſen, die Schwertlilien, die Narziſſengewächſe, zu denen das 
Schneeglöckchen gehört, das Knabenkraut und die Palmen Spitz⸗ 
keimer. 


39. Blüfenpflanzen im Sumpf. 


Von leichten Ruderſchlägen getrieben gleitet der Kahn über 
die ſpiegelglatte Fläche des Mühlenteiches dahin, dem jenſeitigen 
Ufer zu; denn wir haben uns vorgenommen, heute einmal ein— 
zudringen in das geheimnisvolle Dickicht da drüben und den Ur— 
wald der Sumpfgewächſe zu durchforſchen. 

Schon ſind wir über die Mitte hinweg, wo die Strömung 
ſich ein tieferes Bett ſchuf. Der Boden hebt ſich, und wir ſehen 
am Grunde des klaren Waſſers das dunkle Grün der Waſſerpeſt, 
die wir bereits aus dem Aquarium kennen und als Sauerſtoff 
ſpendende Durchlüftungspflanze ſchätzen gelernt haben. Dann ſind 
wir mitten zwiſchen den über handgroßen ſchwimmenden Blättern 
der Waſſerroſen. Wie prangen die goldgelben Blüten der Teich— 
roſe, wie verlockend winken die herrlichen Seeroſen. Wir müſſen 
einen Strauß von Mummeln — ſo heißen die Waſſerroſen auch — 
pflücken für die Blumenvaſe. Darüber wird die Mutter ſich 
freuen, denn ſchönere Blüten gibt es nicht im Reiche der Nixen. 
Wie an langen Ankertauen wiegen ſich Blätter und Blüten auf 
der Flut. Wie mag es kommen, daß dieſe biegſamen Stiele ſie 


Blütenpflanzen im Sumpf. 119 


tragen können? Ich pflücke eine Blume, aber ſie entgleitet meinen 
Händen und treibt nun auf dem Waſſerſpiegel. Das Rätſel iſt 


gelöſt. Die Stengel 1 


haben luftgefüllte 
Kammern, und BEN 
Blätter wie Blüten 
werden vom Waſ— 
ſer getragen. Mit 
der Wurzel iſt die 
Pflanze im Grunde 
verankert. Betrach— 
ten wir die Blüte 
der weißen Seeroſe, 
die ihren Namen 
nach der Ahnlich— 
keit mit einer ge⸗ 
füllten Gartenroſe 
hat, ſo finden wir 
grüne Kelchblätter 
und viele weiße Blütenblätter, die 
nach innen hin in Staubblätter 
übergehen. Die ſchildförmige Narbe 
des Fruchtknotens erinnert an die— 
jenige der Mohnblumen. Die reifen 
Samen benutzen die Strömung und 
den Wind zu ihrer Verbreitung. 
Unter den bisher genannten Pflanzen— 
familien ſtehen den Waſſerroſen die 
Hahnenfußgewächſe am nächſten. 
Nun befinden wir uns zwiſchen | 
hohen binſenähnlichen Halmen. Doch Schilf. (/ nat. Größe. 


120 Familien der Blütenpflanzen. 


wir merken gleich, daß wir es nicht mit Binſengewächſen 
zu tun haben, ſondern daß der vermeintliche Halm ein langer 
Blütenſchaft iſt, den ein roſenroter Blütenſtand in doldenförmiger 
Anordnung krönt. Die Blätter der Pflanze haben ein ſchilf— 
artiges Ausſehen. Wir haben die hübſche Waſſerviole oder 
Blumenbinſe vor uns, und dort, mitten im Graben, der in die 
Wieſe hineinführt, ragt aus dem Waſſer ein Blütenſtiel mit ganz 
ähnlich gebauten, aber heller gefärbten Blüten empor, die jedoch 
nicht in Doldenform, ſondern in Quirlen angeordnet ſind. Dieſe 
Pflanze hat ihren Namen nach der Form ihrer Blätter. Sie heißt 
Pfeilkraut. In ihrer Nähe, aber im ſeichteren Waſſer dicht am 
Ufer wächſt ihr Bruder, der Froſchlöffel. Der Name läßt uns 
über die Form der Blätter nicht im Zweifel und macht eine 
Verwechſlung mit einer andern Pflanze unmöglich. Die Blüten 
ſtehen in quirligen Riſpen. Die einzelne Blüte iſt viel kleiner 
als die der Blumenbinſen und des Pfeilkrautes, aber ſchon die 
drei weißen oder rötlich gefärbten Blütenblätter verraten ihre 
Zuſammengehörigkeit mit den andern beiden Pflanzen. Betrachten 
wir ſo einen in voller Blüte ſtehenden Froſchlöffel, ſo müſſen 
wir ſagen, daß er ein hübſches Gewächs iſt und einem Sumpf— 
aquarium zur ſchönſten Zierde gereichen kann. Kommen wir 
aber einige Stunden ſpäter wieder, kurz nach Sonnenuntergang, 
ſo iſt von der Blütenherrlichkeit nichts mehr zu ſehen. Man 
glaubt, daß die Blumen verblüht, ihre Blütenblätter abgefallen 
ſind. Denſelben Eindruck macht die Pflanze am andern Morgen. 
Sehen wir aber genau zu, ſo finden wir, daß alle Blütenblätter 
ſich ganz klein zuſammengerollt haben, und wenn die Mittags— 
ſonne ſtrahlend am Himmel ſteht, dann leuchten die Blütenriſpen 
der Froſchlöffelpflanzen wieder weithin über Waſſer und Sumpf. 
Ein ſchwacher Lufthauch fährt über den Teich und verurſacht 
zwiſchen den Pflanzen des Ufers ein ſäuſelndes Geflüſter. Es 


Beni * 2 * 4 


Grasart Deutſchlands, auf 


Blütenpflanzen im Sumpf. 121 


ſind die Blätter des Schilfrohres, die leiſe rauſchend und klirrend 
gegeneinander ſchlagen. Wird der Wind heftiger, ſo drehen ſich 
alle Blätter, als wenn ſie Windfahnen wären, und ſo iſt es 
ſelbſt dem ſtärkſten en nicht möglich, die Rohrhalme 
zu knicken. Das Schilfrohr, 
auch Rohrſchilf, Teichrohr 
oder Ried genannt, gehört zur 
Familie der Süßgräſer. Der 
Blütenſtand iſt eine vieläſtige, 
weit ausgebreitete, bräunlich— 
rote Riſpe, die zur Zeit der 
Fruchtreife einſeitswendig und 
überhängend wird. Man ver— 
wendet das Ried, die größte 


mancherlei Weiſe; namentlich 
gebraucht man es zum Dach— 
decken, zum Berohren der 
Wände, zu Matten und Rohr— 
wänden um Mijtbeete. 

Am Uferrande finden 
wir auch noch eine ſchilf— 
ähnliche Pflanze mit blattför— 
migem Blütenſchaft, der an 
der Seite, ungefähr auf halber 
Höhe einen länglichen, grünen 
Blütenkolben trägt. Es iſt 
der gewürzhaft riechende und 
ſchmeckende Kalmus, deſſen 
Wurzelſtock ein gutes Heil— | 
mittel gegen einen ſchwachen Rohrtolben. (% nat. Größe.) 


122 Familien der Blütenpflanzen. 


Magen hergibt. Die Kinder brauchen ihn aber anders. Sie 
ſchneiden aus ihm die Pfropfen für ihre Knallbüchſen. 

Zwiſchen dem Kalmus und den ſäbelförmigen Blättern der 
Waſſerſchwertlilien ragen hoch die ſchwarzbraunen Kupferkeulen 
empor. Das ſind die Blütenſtände des Rohrkolbens, von dem es 
zwei Arten gibt, den breitblättrigen und den ſchmalblättrigen. 


Dieſe Pflanzen ſind einhäuſig, und die männlichen Blütenkolben 


ſitzen an dem Blütenſchafte oberhalb der weiblichen. Beim breit- 


blättrigen Rohrkolben berühren ſie ſich, beim ſchmalblättrigen ſind 


ſie getrennt. Nach erfolgter Beſtäubung, die durch den Wind 

vorgenommen wird, fallen die Staubblätter ab, und die leere 

Spindel bleibt als Verlängerung des Fruchtkolbens zurück. Die 

Blätter der Rohrkolbengewächſe benutzt man „zum Verlieſchen“ 

der Fäſſer, d. h. man legt ſie zwiſchen die Faßdauben oder 

Tonnenſtäbe, um die Fugen dicht zu 

9 machen. — Zu derſelben Pflanzengruppe 

N gehört der weiterhin am Graben wach— 

ſende Igelkolben, der wegen ſeiner 

kugeligen, ſtachelichten Früchte ſo ge— 
nannt wird. 

Was für Rieſenblätter ſind denn 
das, die da zwiſchen den Pflanzen des 
Ufers emporragen, wie König Saul 
über das Volk Israel? Man ſollte 
meinen, eine Blattpflanze aus einem 
tropiſchen Walde vor ſich zu haben, 
ſo eine ſtattliche Länge und Breite 
weiſen ſie auf. Der knotig gegliederte 
Stiel und die rötlichgrünen Blüten 
| an demſelben erinnern uns an den 
Wollgras. (Etwas unter nat. Größe.) Sauerampfer, und wirklich haben wir 


nnn * 


Blütenpflanzen im Sumpf. 123 


e3 mit einem Ampfer zu tun, 
denn es iſt der Fluß- oder 
Rieſenampfer, der hier wächſt. 

Nun lenken wir unſer Boot 
hinein in die Mündung des 
Wieſengrabens. Derſelbe hat nur 
auf einer Seite ein feſtes Ufer, 
die andere ſtößt an ganz flaches 
Gewäſſer, aus dem die ſtacheligen 
Blätter der Waſſeraloeé heraus— 
ragen. Wegen ihrer Ahnlichkeit 
mit den fremdländiſchen Aloen 
und wegen ihres ſcharfen Saftes 
heißt die Pflanze ſo, doch führt 
ſie auch den Namen Krebsſchere, 
wegen der Form und Stellung 
der Hüllblätter, welche die weiße 
Blüte ſchützen. Sonſt ſind die 
Blätter zu einer Roſette geordnet. 
Die Blüte zeigt uns, daß die X 
Pflanze gleich der vorhin ge— 
nannten Waſſerpeſt zu den Froſch— 
bißgewächſen gehört, und den 
Froſchbiß ſelbſt, ſehen wir auch 
ſchon. Es iſt eine Schwimm— 
pflanze, deren Blätter ein ſehr verkleinertes Bild der Mummel— 
blätter ſind, und die darum mit keiner andern Schwimmpflanze 
verwechſelt werden kann. 

Wir ſteigen nun ans Ufer und gehen am Graben entlang, 
auf deſſen Waſſerſpiegel wir noch andere Schwimmpflanzen ſehen, 
die winzigen Waſſerlinſen, die man auch Entenflott nennt. Sie 


Seebinſe. (Etwas unter nat. Größe.) 


124 Familien der Blütenpflanzen. 


bedecken ſtreckenweiſe die Waſſeroberfläche wie ein grüner Teppich. 
Zwiſchen ihnen erheben ſich ſchilfrohrartige Gräſer, die aber viel 
kleiner ſind als das Rohr, es ſind die Halme des Sumpf- oder 
Wieſenſchilfes. Weiterhin auf dem ſumpfigen Wieſengrunde 
wachſen überall die dunkelgrünen, ſtielrunden, kahlen Blätter der 
Simſen oder Binſen mit ihren bräunlichen, trockenhäutigen, ſeitlich 
ſitzenden Blüten. Wegen ihrer Zähigkeit benutzt man die Binſen 
zu allerlei Flechtwerk, macht Bänder, Matten, Hüte, Fußſchemel 
und Stuhlſitze daraus und verfertigt aus ihrem Mark Lampen- 
dochte. Ihnen ſchließen ſich die Seggen oder Halbgräſer an, zu 
denen auch das Wollgras, welches wir früher ſchon als Vertreter 
der Sauer- oder Riedgräſer erwähnten, gehört. Aus ſeinen 
Samenhaaren macht man Dochte und minderwertige Watte. 


40. Die Tladelhölzer. 


Als der Vater im Garten Bohnen pflanzen wollte, ſteckte 
er auf den Beeten in zwei Reihen lange, dünne Stangen ſchräg 
in die Erde, daß ſie ſich oben kreuzten, und verband die Kreuzungs— 
punkte durch Querſtangen. So entſtand ein Gerüſt, an dem die 
Bohnen ſpäter emporranken ſollten. Was für Bäume mögen das 
ſein, die ſo gerade, lange und dünne Stämme haben? Wir 
wollen hinausgehen in die Heide, dort können wir ſie ſehen. 
Bald merken wir, daß wir auf dem richtigen Wege ſind, denn 
es kommt uns ein ganzes Fuder ſolcher Stangen entgegen. Der 
Fuhrmann ſagt, daß der Förſter ſie hat ſchlagen laſſen und als 
Hopfenſtangen verkauft. Bei einigen ſitzt noch an der Spitze ein 
Schopf von langen Nadeln, die immer zu zweien paarweiſe zu— 


se. 


Die Nadelhölzer. 125 


ſammenſtehen. Die jungen Bäume find alſo Nadelhölzer und 
zwar Kiefern, 

Nun find wir draußen am Kiefernwalde. Wie ſehen unjere 
Schuhe aus und unſere Kleider! Es hat lange nicht geregnet, 
und es ſtäubt auf dem Feldwege entſetzlich. Das iſt ja nichts 

als Sand hier, wie iſt es nur möglich, daß 
die Bäume in dieſem Boden gedeihen können? 
1 Das kommt von ihrem gewaltigen Wurzel— 
M werk, das den Boden nach allen Seiten hin 


Kiefernzweig mit männlicher und weiblicher Geöffneter Zapfen mit heraus— 
Blüte. (Etwas unter nat. Größe.) fallendem Samen. (Nat. Größe.) 


126 Familien der Blütenpflanzen. 


durchzieht, ebenſo wie das der Tannen und Pappeln. Außerdem 
aber hat die Kiefer noch eine mächtige Pfahlwurzel, die tief 
hinabreicht in jene Bodenſchichten, die auch im heißen Sommer 
noch etwas Feuchtigkeit enthalten. 

Die Stämme der jungen Kiefern ſind umhüllt von einer 
rotbraunen Rinde, die ſich in häutigen Blättern ablöſt, wie wir 
ſie ähnlich geſehen haben an der Tulpen- und Küchenzwiebel. 
Später, wenn der Baum älter wird, bekommt er eine graubraune, 
korkartige Rinde. Dieſe ſchützt ihn gegen zu ſtarke Austrocknung. 
Verwundet man die Rinde, ſo quillt das Harz hervor, an dem 
das Holz der Kiefer ſehr reich iſt. Darum brennt es auch ſo 
gut, und an den Türen gehen Leute herum und bieten der Haus— 
frau zerſpaltenes „Kienholz“ oder „Föhrenholz“ zum Kauf an, 
damit ſie leichter Feuer anmachen kann. Die Kiefer heißt näm— 
lich auch Föhre. — Ihre Zweige wachſen in Quirlen, alſo im 
Kranze aus dem Stamme hervor, und dieſer wächſt in jedem 
Jahr ein Stück weiter, ſo daß man an der Zahl der Quirle 
erkennen kann, wie alt der Baum iſt. Die unteren Zweige ſterben 
aber wegen Lichtmangels ab. 

Während unſere Laubbäume in jedem Herbſt ihre Blätter 
verlieren, behält die Kiefer ihre Nadeln mehrere Jahre, und die 
abfallenden werden durch neue erſetzt. Sie iſt alſo ein immer— 
grüner Baum. Wir wiſſen auch, daß die Not ſie zwingt, ihre 
Nadeln zu behalten, und daß der Baum aus Sparſamkeit nadel— 
förmige Blätter hat, die der Sonne und dem Wind nur eine 
geringe Fläche bieten. 

Wie beim Haſelnußſtrauch und der Erle finden wir Staub— 
blüten und Stempelblüten auf ein und demſelben Kiefernbaume. 
Die Kiefer iſt alſo eine einhäuſige Blütenpflanze. Die 
Beſtäubung beſorgt der Wind. Die Stempelblüten ſitzen in Ge— 
ſtalt kleiner roter Zapfen an den Enden junger Triebe. Zwiſchen 


Die Nadelhölzer. 127 


den einzelnen Schuppen und der Achſe des Zapfens ſitzen die 
Fruchtblätter und an ihrem Grunde die Samenknoſpen. Die 
Samen ſind nicht wie bei allen bisher beſprochenen Pflanzen— 
familien in einem Fruchtknoten eingeſchloſſen, ſondern ſind nackt. 
Die Kiefer und alle Nadelhölzer bilden alſo die zweite große 
Abteilung der Blütenpflanzen: die Nacktſamigen, die ſich auch 
bei der Keimung von den Bedecktſamigen unterſcheiden. Denn 
während dieſe entweder zwei- oder einkeimblättrig ſind, keimen 
die Samen der Kiefer mit fünf oder ſechs nadelförmigen Blättern, 
man könnte die Nadelhölzer daher auch vielkeimblättrige Pflanzen 
nennen. — Anfangs ſtehen die Fruchtzapfen aufrecht. Iſt die 
Beſtäubung erfolgt, ſo nehmen die ehedem roten Zapfenſchuppen 
eine graugrüne Färbung an und verkleben ſich mit Harz, daß 
der Same ungeſtört reifen kann. Das geſchieht im zweiten Jahre. 
Dabei ſenken ſich die Zapfen nach unten, und die Schuppen ver— 
holzen und werden braun. Im dritten Jahre öffnen ſich die 
Schuppen und ſpreizen ſich weit auseinander, d. h. nur bei 


trockenem Wetter; werden ſie durch Regen feucht, ſo ſchließen ſie 


ſich wieder, damit der Same nicht leidet. Aus den geöffneten 
Zapfen fallen die mit einem Flügel (ſiehe Seite 38 „Wanderburſchen“) 
verſehenen Samen und werden vom Winde davongeführt. 

Andere Nadelhölzer ſind: die Fichte oder Rottanne, 
die zu Weihnachten das Kinderherz erfreut, die Weißtanne, die 
Zeder und die Lärche. Auch den Wacholder, die fremd— 
ländiſchen Zypreſſen und die Lebensbäume rechnet man zu 
den Nadelhölzern, ebenſo wie die Eibe, auch Taxus genannt, 
die zu lebendigen Hecken verwandt wird. Die Zweige und Blätter 
dieſer Pflanze enthalten einen Giftſtoff, der bei Pferden und 
Schafen tödlich wirkt. 


128 Familien der Blütenpflanzen. 


Al. Der Wald. 


Draußen herrſcht König Winter. Flüſſe und Seen belegte 
er mit Eis, und ſeine weiße Schneedecke breitete er über die 
Felder, dunkel hebt ſich der Wald ab vom hellen Grunde. Wir 
treten ein in den ſchweigenden Forſt. Auch hier liegt überall 
Schnee, aber unter ihm befindet ſich eine dicke Schicht abgefallenen 
Laubes, das wie ein warmes Federbett all die feinen Würzelchen 
und die Keimlein, die in den Samen am Boden ſchlummern, 
zudeckt, daß der Froſt ihnen nichts anhaben kann. Eichhörnchen und 
Eichelhäher haben viele, viele Früchte der Waldbäume verzehrt, 
unzählige Eicheln, Bucheln und Haſelnüſſe als Wintervorrat ver⸗ 
ſteckt, davon ſehr viele jo gut, daß fie dieſelben ſelbſt nicht wieder— 
finden konnten. Dadurch ſind ſie zu Gärtnern geworden, weil 
die in Erdlöchern untergebrachten Samen ſpäter keimten und zu 
Pflanzen heranwuchſen. Wenn die reifen Früchte aber erſt von den 
Bäumen herabgefallen waren, ſo konnten die Tiere ſie wegen ihrer 
Schutzfärbung am Boden nicht finden, und ſo gleicht das abgefallene 
Laub am Waldesboden einem gewaltigen Lagerhauſe, in dem un— 
geheure Schätze aufgeſpeichert ſind. Es gibt keinen Baum, keinen 
Strauch, kein Gewächs des Waldes, das nicht ſeinen Anteil dazu 
geliefert hätte, von der rieſigen, himmelanſtrebenden Eſche bis zum 
winzigen Moospflänzchen, vom tauſendjährigen, gewaltigen Eich- 
baum bis zum vergänglichen Pilze, der nur wenige Tage ſein Hütchen 
aus dem braunen Laube am feuchten Grund emporgeſtreckt hat. 
An einigen jungen Buchen und Eichen haften noch braune Blätter, 
ſonſt ſtehen die Bäume kahl da und ſtrecken ihre Kronen wie rieſige 
Beſen zum grauen Winterhimmel empor. An ihren Zweigen 
ſitzen Tauſende und Abertauſende von Knoſpen, eingehüllt im 


Der Wald, 129 


braunen Wintermantel, und harren der Zeit, da die belebende 
Sonne ſie wecken wird aus ihrem langen, tiefen Schlafe. Nur 
die Nadelhölzer ſind grün, und an den Zweigen der älteren 
Kiefern und Tannen hängen als hübſche Abwechſlung zwiſchen 
den dunklen Nadeln die braunen Fruchtzapfen, und in ihren 
Wipfeln hören wir Vogelgezwitſcher. Das niedliche Goldhähnchen, 
das noch kleiner iſt als der Zaunkönig, treibt hier ſein munteres 
Weſen, und — o Wunder, ſogar ein Vogelneſt mit jungen 
Vöglein darin birgt ſich im Gezweig jener hohen Tanne, und 
die Eltern fliegen ab und zu und füttern ihre Brut, die Mutter 
im grauen Hauskleide und der Vater im prächtigen roten Rock. 
Es ſind Kreuzſchnäbel, die ſich von den Samen der Nadel— 
hölzer nähren. 

Aber in alten hohlen Eichen ſchlafen dicht zuſammengedrängt 
Scharen der wunderlichen Fledermäuſe, und unten, eingewühlt 
im Mulm des gehöhlten Stammes, liegen zu Knäueln geballt 
harmloſe Blindſchleichen oder giftige Kreuzottern oder Ringel— 
nattern und andere Schlangen. In den Höhlungen zwiſchen dem 
Wurzelwerk hocken Kröten und ſchlummern die ſonſt ſo flinken 
Eidechſen. In den Aſtlöchern und den Ritzen der Rinde harren 
Schmetterlinge des kommenden Frühlings. Andere brachten dort 
ihre Eier unter oder befeſtigten ſie und ihre Raupengeſpinſte an 
den Zweigen und zwiſchen den welken Blättern. Unter der Baum— 
rinde und unter Steinen ruhen Schnecken, Käfer, Spinnen und 
Aſſeln, Tauſendfüße und ſonſt allerlei Gewürm. Gar vielen iſt 
der Schnee eine ſchützende Decke, doch manchen iſt er auch ſehr 
läſtig und wird ihnen, wenn er lange liegt, leicht zum Verderben. 
Hirſche, Rehe und Haſen, Mäuſe und Eichhörnchen leiden durch 
ihn große Not. Schwer darben auch die körnerfreſſenden Vögel, 
während diejenigen, die ſich von Inſekten nähren, immer noch 
eher ihre Nahrung in den Verſtecken zu finden wiſſen. Der 

Brüning, Pflanzenreich. 9 


130 Familien der Blütenpflanzen. 


Fuchs aber ſchleicht mit bellendem Magen umher und folgt ihnen 
mit lüſternen Blicken. 

Es brauſten die Frühlingsſtürme und brachen das Eis. 
Der Schnee zerſchmolz, und in den Gärten liefen die Stare 
umher in blitzenden Röcklein. Da ſtäubten am Waldrande die 
Kätzchen der Haſel und zwiſchen den hohen Stämmen der Buchen 
ſchmückte ſich ein beſcheidener Strauch, der Seidelbaſt, mit ſeinen 
violetten Blüten. Dann folgte draußen am Bache die Salweide 
und im Walde am Boden das Buſchwindröschen. Nun trieben 
die Birken das erſte Grün, und die Knoſpen der andern Bäume 
erwachten, und es begann ſich in ihrem Innern zu regen. Das 
Knoſpenharz löſte ſich auf, und die Wipfel der Buchen glänzten 
rötlichbraun im Sonnenſchein, bis endlich ein grüner Schimmer 
ausgegoſſen ſchien über den ganzen Wald, aus dem nur noch 
Eichen und Eſchen im alten Wintergrau hervorragten neben dem 
dunklen Kleide der Kiefern und Tannen. 

Endlich war auch ihre Zeit gekommen, der ganze Wald 
prangte im Schmuck des jungen Grüns. Birke und Buche, 
Ahorn und Linde, Pappel und Erle hatten bereits dichtbelaubte 
Kronen, auch Eſche und Eiche trieben junge Blätter, und Kiefer 
und Tanne wollten nicht zurückbleiben. Beſonders ſchmuck ſah 
die Tanne aus mit dem friſchen Hellgrün des Maiwuchſes — ſo 
nennt man die jungen Schöſſe am Ende der alten Zweige. Sie 
braucht ſich wahrhaftig nicht zu ſchämen vor den Laubhölzern, 
denn ſie hatte ihren Pfingſtſchmuck ſo gut wie dieſe und blühte 
wie ſie. — Gar verſchieden war die Blüte der Laubbäume: die 
Roßkaſtanie in der Allee wollte Königin ſein und meinte, ſie 
könnte es noch beſſer als der Apfelbaum und die andern Obſt— 
bäume im Garten, aber der Goldregen, der ſich noch über ſeine 
Schweſter, die ſtolze Robinie, erhob, machte ihr den Rang ſtreitig. 
Da konnten Ahorn und Linde freilich nicht mit, obgleich ſie zu 


I ui Be 
. 


Der Wald. 131 


derſelben Gruppe der Blattkeimer gehören. Sie mußten mit 


ihren unſcheinbaren Blüten beſcheiden zurückſtehen, aber die Linde 


ließ ſie ruhig prunken und prahlen. Sie verbreitete ihren köſt— 
lichen Duft und bekam mehr Beſuch als alle andern. — Auch 
die zweite Gruppe, Blattkeimer mit verwachſenen Blumenblättern, 
hat ein Mitglied unter den Bäumen im deutſchen Walde. Es 
iſt die ſchlanke, faſt alle andern überragende Eſche. Da ſie aber 


ein Windblütler iſt, ſo fällt uns ihre Blüte nicht ſonderlich auf. 


Anders freilich iſt es im Garten, wo der Flieder, oder wie man 
auch ſagt: die Syringe, die Vertretung übernimmt. Ihre präch— 
tigen violetten oder weißen Blütentrauben mit dem köſtlichen 
Dufte machen ſie zum Liebling bei groß und klein. — Um ſo 
zahlreicher ſind die Bäume aus der dritten Gruppe. Es ſind 
mit wenigen Ausnahmen — wie z. B. die Weiden — Wind: . 
blütler. Hierher gehören die mächtige Eiche, die herrliche Buche, 
die liebliche Birke, der ſagenumwobene Haſelſtrauch, aus deſſen 
Gezweig abergläubiſche Schatzgräber ſich Wünſchelruten ſchnitten, 
der Walnußbaum, die Erle und die Pappel. Die letztere ſieht 
der Förſter nicht gern im Walde. Er nennt ſie Forſtunkraut, 
weil ſie mit ihrem ausgebreiteten Wurzelwerk weithin den Boden 
durchwuchert und den andern Bäumen die Nahrung entzieht. — 
Nach Spitzkeimern ſuchen wir vergeblich unter unſern Wald— 
bäumen. Wollen wir ſie finden, ſo müſſen wir weit reiſen nach 
unſern Kolonien unter dem Aquator im heißen Afrika. Dort 
wachſen ſie in den dichten Urwäldern, und man holt ſie her 
und pflanzt ſie in Gewächshäuſern, es ſind Palmen. Viele von 
ihnen ſind Schattenpflanzen, die im Halbdunkel unter den Laub— 
kronen der Bäume gedeihen wie bei uns die Farnkräuter. 

„Da kam am Tag der ſcharfe Strahl, ihr grünes Kleid 
zu ſengen, und nächtlich kam der Froſt einmal, mit Reif es zu 
beſprengen.“ Es wird Herbſt. Die Blätter der Bäume haben 


132 Familien der Blütenpflanzen. 


ihre Schuldigkeit getan. Sie haben den Baum ernährt und 
Nahrung aufgeſpeichert fürs kommende Frühjahr. Gewaltige 
Waſſermengen haben ſie aus dem Erdboden gezogen und wieder 
als Waſſerdampf hinaufgeſchickt zum Himmel. Dort ſammelte 
er ſich in dunklen Wolken und rauſchte dann wieder herab als 
fruchtbringender Regen. So wurde der Wald zum Segen für 
die ganze Gegend. Darauf verrichteten die Blätter ihre letzte 
Arbeit, ſie bildeten zwiſchen Zweig und Blattſtiel die trennende 
Korkſchicht, dann verfärbten ſie ſich. Der Wald legte ſein buntes 
Trauerkleid an, und bald waren die Nadelhölzer wieder die 
einzigen grünen Bäume. Das Laub deckte abermals den Boden 
und barg Millionen von Samenkörnlein, die der Auferſtehung 
entgegenſchlummerten. 


42. Blütenkalender der bekannteiten Pflanzen. 


Im Vorfrühling blühen ſchon 
in Hecken, Gebüſchen und Laubwäldern: 
das wohlriechende Veilchen und das Hundsveilchen, 
Primeln oder Schlüſſelblumen, 
das Lungenkraut (blüht rot auf, dann violett), 
der Seidelbaſt oder Kellerhals, rot, noch ohne Blätter, 
der Schlehenſtrauch oder Schwarzdorn, weiß, 
Buſchwindröschen, Scharbockskraut, goldhaariger Hahnenfuß, 
Haſelnußſtrauch, 
Zitter-⸗ und Alleepappel, 
in Gärten: 
kleines und großes Schneeglöckchen (Frühlingsknotenblume), 
an Ufern: 
Peſtilenzwurz (Korbblütler), purpurn, 
Erle, 
auf Lehmboden: 
Huflattich (Korbblütler), einzelne Blüten, noch keine Blätter. 


Von März bis Juni blühen auf Feldern und Ackern: 
Feldehrenpreis, blau, in Trauben, 
Frühlingshungerblümchen, weiß. 

Vom Vorfrühling bis zum Spätherbſt blühen überall: 
Hirtentäſchel (Kreuzblütler), weiß, 
Marienblümchen oder Tauſendſchön (Korbblütler). 

Im April blühen in Gärten und auf ſonnigen Waldhügeln: 
Erdbeeren und Kirſchbäume. 


134 Blütenkalender der bekannteſten Pflanzen. 


Im April und Mai 


in Hecken oder an Wegen: 
Gamander-Ehrenpreis, blau, 
Roßkaſtanie, 
großblumige Sternmiere, weiß, 
die gemeine Gundelrebe (Lippenblütler), blau oder violett, 
die gemeine Weide, 


in Gebüſchen und Laubwäldern: 


Sauerklee, weiß mit rötlichen Adern, 
Buche, Stieleiche und Birke, Kiefer und Lärchentanne, 


auf naſſen Wieſen: 
Sumpfdotterblume, 
Wieſenſchaumkraut, 

in Gärten: 
Syringen, 
Stadel- und Johannisbeeren, 
Zwetſchen-, Birn- und Apfelbäume. 


Von April bis September blühen 


an Wegen und Hecken: . 
der lanzettblättrige Wegerich, 
das Schöllkraut, gelb, gelber Milchſaft (Mohngewächs), 
weißer und roter Bienenſaug (Lippenblütler), 
Löwenzahn (Korbblütler), 
auf Ackern: 
das Ackertäſchelkraut (Kreuzblütler), 
die Zaunwicke (Schmetterlingsblütler), purpurviolett, 
an naſſen Stellen: | 
Sumpfvergißmeinnicht. 


Im Mai blühen 
in Gebüſchen und Wäldern: 


der wohlriechende Waldmeiſter, weiß, 
Schneeballſtrauch, 


Blütenkalender der bekannteſten Pflanzen. 135 


Maiglöckchen, 
Heidelbeere, 
Weißdorn und Vogelbeere, 
Fichten, 
an Ufern: 
die gelbe Waſſerſchwertlilie. 


Im Mai und Juni blühen 


an Wegen und Hecken: 
der bitterſüße Nachtſchatten, violett, 
der Flieder oder Holunder, 
der Pfeifenſtrauch, 
in Gebüſchen und Wäldern: 
Goldneſſel (Lippenblütler), 
Traubeneiche (Eicheln ſehr kurz geſtielt), 
auf Wieſen und Triften: 
Kuckucksnelke, rot, 
knolliger und ſcharfer Hahnenfuß, gelb, 
Hahnenkamm oder Klappertopf, gelbe Rachenblüte mit blauen 
Anhängſeln, 
Hornklee (Schmetterlingsblütler) gelb, außen rot, 
weiße Wucherblume, (Korbblütler), 
Knabenkräuter, 
auf Ackern: 
Mohnblume, rot, 
auf ſandigen Hügeln: 
das Frühlingsruhrkraut (Korbblütler), weiß oder rot. 


Von Mai bis Auguſt blühen 


an Wegen oder Hecken: 
die Glockenblume, blau, 
der ſtinkende Storchſchnabel, rot, weiß geſtreift, 
das gemeine Habichtskraut (Korbblütler), gelb, rot geſtreift, 


136 Blütenkalender der bekannteſten Pflanzen. 


auf Wieſen und Triften: 
kleiner Sauerampfer, 
Hopfenklee, gelb, Wieſenklee, rot (Schmetterlingsblütler), 
auf Ackern: 
die Ackerwinde, rot oder weiß geſtreift, 
der Ackerhahnenfuß, gelb, 
der weiße Senf, gelb, und der Ackerhederich, weiß oder gelb, 
(Kreuzblütler), 
in Teichen, Bächen und an naſſen Stellen: 
Waſſerhahnenfuß, weiß, kriechender Hahnenfuß, gelb, 
Brunnenkreſſe, weiß, (Kreuzblütler). 


Im Juni und Juli blühen 
an Wegen und Hecken: 


die Hundsroſen, 


auf Wieſen und Triften: 
die Schmetterlingsblütler: Hauhechel, rötlich, Wieſenplatterbſe, gelb, 
und Vogelwicke, bläulich, 


auf Getreideäckern: 
die Kornrade (Nelkengewächs), purpurlila, 
der Feld-Ritterſporn (Hahnenfußgewächs), blau, 
der Ackerſenf (Kreuzblütler), gelb, 
Kamille und blaue Kornblume (Korbblütler), 


in Gärten: 
Dill (Doldenpflanze), 
Gartenroſe (bis zum Herbſt), 


in Gewäſſern, an Ufern und ſumpfigen Stellen: 
das ſchwimmende Laichkraut mit Ahrenblüten, 
die Weidenröschen, rot, 
die Blumenbinſe, roſa, 
die gelbe Teichroſe, die weiße Seeroſe und der Gifthahnenfuß, 
gelb, (bis September), 
Rohrkolben und Igelkolben, 


n 


Blütenkalender der bekannteſten Pflanzen. 


in der Ode: 
der Mauerpfeffer, gelb. 


Von Juni bis September blühen 


an Wegen und Hecken: 
das gelbe Labkraut, 
Schafgarbe, weiß oder rötlich, Kratzdiſtel, rot, (Korbblütler), 
die kleine Brenneſſel, 
auf Wieſen und Triften: 
Mohrrübe (Schirmblütler), 
der gemeine Sauerampfer, 
der Feldthymian, rot, (Lippenblütler), 
in Gärten: 
die Hundspeterſilie oder Gartengleiße (Schirmblütler), giftig, 
die rundblättrige Wolfsmilch, giftig, 
an ſandigen Stellen: 


die Grasnelke, rot oder weiß, 
das Leinkraut (Rachenblütler), gelb. 


Im Juli und Auguſt blühen 
an Wegen und Hecken: 


die Zaunwinde, weiß, 

das Bilſenkraut (Nachtſchattengewächs, ſehr giftig), 
die Königskerze (Rachenblütler), gelb, 

die Linden, 

das Johanniskraut oder Johannisblut, gelb, 

die blauen Zichorien und die Kletten (Korbblütler), 


in Gärten und auf Ackern: 
die Kartoffel, 
die Acker-Kratzdiſtel, rot, (Korbblütler). 
Von Juli bis Oktober blühen 


an Wegen und Hecken: 


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der Wermut, der gemeine Beifuß und der Rainfarn (Korbblütler), 


die große Brenneſſel, 


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Blütenkalender der bekannteſten Pflanzen. 


ebenda und in Gärten und auf Ackern: RR 


der ſchwarze Nachtſchatten, 
die Hundskamille (Korbblütler). 


138 


Im Auguſt blühen: 
Enzian, blau, 
Herbſtzeitloſe, rötlich, 
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Etwas von den blütenloſen Pflanzen. 


43. Rufpilze. 


Wir wandern durch den herbſtlichen Wald, umſchwirrt von 
fallenden Blättern. Da ſehen wir ſonderbare Geſtalten am 
Boden. Bleiche Nachtgeſtalten mit mächtigem Hut auf dem 
kurzen Körper, erſcheinen ſie als wunderliche Gnomen, herauf— 
geſtiegen aus dem unterirdiſchen Reiche der Zwerge. Als wir 
vor einigen Tagen desſelben Weges kamen, waren ſie noch nicht 
da, kommen wir nach kurzer Zeit wieder, ſo werden dieſe ver— 
ſchwunden ſein und andern Platz gemacht haben, bis der Winter 
ſie verbannt. Aber wenn der Frühling kommt, ſendet das Volk 
der Pilze neue Scharen hervor aus dem Grunde, bis die Dürre 
des Sommers ihnen Einhalt gebietet. Doch kommt dann der 
Herbſt, ſo ſind ſie wieder da und zeigen ſich uns im ſchnellen 
Wechſel von Werden und Vergehen. 

Dort ſteht einer, der iſt wohl König unter ihnen. Sein 
mächtiger Hut iſt ſcharlachrot und beſetzt mit weißen Tüpfeln, 
als wollte er ſich zeigen im Purpur und Hermelin des Herrſchers. 
Aber recht unköniglich iſt ſein Name, denn er heißt Fliegen— 
ſchwamm, und ich will dir nicht raten, dich mit ihm abzugeben, 
denn er würde es dir übel lohnen. Er iſt nämlich ein ſchlimmer, 
giftiger Burſche, und hat ſeinen Namen bekommen, weil man 
ihn früher in Scheiben geſchnitten und mit Milch vermiſcht hin— 
ſtellte, als Futter für die läſtigen Stubenfliegen, die nach ſolcher 
Henkersmahlzeit eines jämmerlichen Todes ſtarben. 


142 Blütenloſe Pflanzen. 


Wir fürchten uns aber nicht vor ihm, denn da wir ihn 
nicht eſſen wollen, ſo ſoll ſein Gift uns wenig anhaben, Waſſer, 
Seife und Nagelbürſte werden es nachher bald von den Händen 
entfernen. Alſo nehmen wir ihn auf, damit wir ihn beſſer an— 
ſehen können. Am unteren Ende ſeines Stieles iſt er knollig 
verdickt und hat eine ſchuppige Wulſt. In der Mitte des Stieles 
zieht ſich ein Hautring um ihn herum. Dann kommt der Hut 
mit ſeiner bunten Oberſeite. Zuerſt iſt er ſehr gewölbt, dann 
wird er flach. Seine Unterſeite iſt eigentümlich geſtaltet. Haſt 
du in einem alten Buche mal Bilder liegen gehabt und konnteſt 
beim Nachblättern nicht alle wieder herausfinden? Es war dir 
zu langweilig, Blatt für Blatt umzuſchlagen, und ſo faßteſt du 
das Buch zu beiden Seiten mit den Händen am Umſchlag und 
hielteſt es hoch und ſchüttelteſt, damit die Bilder herausfallen 
ſollten. So wie die Blätter des Buches dann nach unten hängen, 
ſo ſieht der Hut des Fliegenpilzes auf ſeiner Unterſeite aus. Man 
nennt ihn darum einen Blätterpilz. 

Zu Hauſe ſollen ſie den hübſchen, giftigen Kerl auch kennen 
lernen, darum nehmen wir ihn mit. Einſtweilen legen wir ihn 
auf ein Stück Papier in den Bücherſchrank, denn die Mutter 
ruft zum Mittageſſen, und wir müſſen unſere Hände reinigen. 
Nach einigen Tagen holen wir ihn wieder hervor. Er iſt ganz 
eingetrocknet und auf dem Papier liegt unter ſeinem Hut eine 
Schicht von einem graulichen Mehlſtaube. Es ſind die Samen 
oder Sporen des Pilzes, die zwiſchen ſeinen Blättern ſich ent— 
wickelt haben und nun herausgefallen ſind. Der Wind muß 
dieſe Staubkörperchen leicht über ungeheure Gebiete verbreiten 
können. 

Wieder gehen wir durch den Wald und treffen eine ganze 
Kolonie von Fliegenſchwämmen. Dort ſteht ein ganz alter mit 
flachem Hute, mit verblichenem Rot und verſchrumpften Hermelin⸗ 


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Hutpilze. 143 


flocken. Neben ihm ſteht ein anderer in der Fülle ſeiner Kraft, 
prächtig anzuſchauen in ſeinem halbkugeligen, glänzendroten Hute. 
Was für ein Ding iſt aber dieſe weiße Knolle dicht daneben? 
Es iſt ebenfalls ein Fliegenpilz, wie wir an ſeinem etwas größeren 
Bruder ſehen, der ein paar Schritte weiterhin aus dem braunen 
Laub hervorgebrochen iſt. Aha, nun wiſſen wir, woher die Hermelin— 
flocken auf dem roten Hute ſtammen. Der ganze Pilz iſt in ſeiner 
Jugend eingeſchloſſen von einer weißen Haut, wie das Küchlein 
von der Eierſchale. Der dort iſt gerade im Begriff hervorzubrechen, 
wie das Vöglein, das aus dem Ei ſchlüpft. Die weiße Haut 
hat ſchon Riſſe bekommen, und wir ſehen durch dieſe die Scharlach— 
farbe hervorleuchten. Bald zerreißt die Haut ganz, und die Flocken 
auf dem Hute und der Ring um den Stiel find die Überbleibſel 
davon. Welchen Zweck hatte ſie denn? In ihrem Schutze 
ſollten die Sporen reifen, und da das geſchehen war, 
ſtreckte ſich der Stiel und zerriß die Haut, und der Hut breitete 
ſich aus und wurde flach, damit ſeine Blätter ſich weit ausein— 
anderſpreizen konnten, und dem Winde geſtatteten, die heraus— 
fallenden Sporen fortzuführen. 

Wo kommen denn nur all die Pilze ſo ſchnell her? Es 
iſt doch ſonderbar, daß man an ihrem wulſtigen Ende keine 
Spur von Wurzeln findet. Das wollen wir erforſchen. Wir 
räumen die Laubſchicht fort und finden den Boden durchzogen 
von einem weißlichgrauen Fadenwerk, wie vom Netz einer Spinne. 
Es iſt das „Lager“ des Pilzes, und aus den knoſpenartigen 
Kügelchen, die auf den Fäden ſitzen, entſtehen die einzelnen Pilze. 
Nun geht uns ein Licht auf: das netzartige Lager iſt die 
eigentliche Pflanze, und die Pilze, die auf ihm ſitzen, 
ſind nur die Samenträger, wie etwa die Gurken und Kür— 
biſſe, die an den Rankenſtielen der Pflanze ſitzen. 

Eins muß uns aber noch auffallen: das geiſterhafte, bleiche 


144 Blütenloſe Pflanzen. 


Ausſehen der Pilzpflanze. Wie ernährt ſie ſich, da ſie doch kein 
Blattgrün hat und darum die Nährſalze nicht in brauchbare 
Speiſe umwandeln kann? Das Rätſel iſt leicht gelöſt, denn die 
Pilze find Verweſungspflanzen. Sie brauchen keine Nähr— 
ſalze umzuwandeln, denn ſie leben von den faulenden Blättern 
am Boden, genießen alſo Speiſe, die ſchon zubereitet iſt. 

Ein anderer Pilz wächſt im Walde, der den Fliegenpilz 
noch übertrifft. Schöner iſt er freilich nicht, ob er gleich in der 
Jugend glänzendrot iſt und wie ſein Vetter reinweiße Blätter 
hat. Er verfärbt ſich mit zunehmendem Alter, wird braun, 
grünlich, gelblich, auch weiß, meiſtens iſt er aber oberſeits dunkel⸗ 
braun. Er führt den bezeichnenden Namen Speiteufel, weil 
nach ſeinem Genuß ſich heftiges Erbrechen einſtellt. 

Nun wollen wir aber doch die Pilze nicht ganz in Miß— 
kredit kommen laſſen, ſondern auch einen nennen, der ſich großer 
Beliebtheit erfreut. Es iſt der Feld-Champignon. Er iſt 
gleichfalls ein Blätterpilz, den man im Herbſt auf Ackern und 
Viehweiden häufig findet und ſammelt zu einer nahrhaften und 
wohlſchmeckenden Speiſe. Man nimmt ihn aber nur, ſo— 
lange er noch jung iſt, denn ſpäter iſt er durchwühlt von Fliegen— 
maden und angefreſſen von Schnecken. Sein Hut iſt weiß oder 
gelblich bis bräunlich, die Blätter ſind erſt weiß, gehen aber 
ſchnell über in Roſenrot und ſind zuletzt ſchokoladenfarbig. Um 
den Stiel herum ſitzt ein Hautring. Man zieht den wertvollen 
Pilz auch in Miſtbeeten, die man in Kellern oder an ähnlichen 
dunklen und feuchten Orten anlegt. Gedüngt wird mit Pferde— 
miſt. Will man eine Champignonzucht anlegen, ſo muß man 
das Pilzlager ins Miſtbeet hineinbringen. 

Was macht denn die Pilze ſo wertvoll, daß es ſich ver— 
lohnt, ſie in Miſtbeeten zu ziehen? Sie dienen nicht allein als 
würzende Zugabe bei allerlei Speiſen, um deren Wohlgeſchmack 


22. 


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Hutpilze. 


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„Fliegenpilz. 2. Champignon. 3. Eterſchwamm. 4. Stoppelp 
Knollenblätterpilz. 8. Birkenreizker. 9. Schwefelkopf. 10 ing 
12, Korallenpilz. 13. Rindenpilze. 14. Spitz zmorchel 


Hutpilze. 145 


zu erhöhen, ſondern fie find auch ſelbſt ganz vorzügliche Nahrungs- 
mittel, wie einige Vergleiche zeigen mögen. Der getrocknete 
Champignon enthält z. B. weit über doppelt ſoviel Eiweißſtoffe 
als Roggen und Gerſte und faſt doppelt ſoviel wie der Weizen 
und ſteht den Erbſen und Bohnen ungefähr gleich. An Zucker— 
ſtoffen ſind im Champignon unter hundert Teilen ſechs enthalten. 
Dazu kommen noch Nährſalze und Fett. Folglich bietet dieſer 
Pilz alle diejenigen Stoffe, die in unſern täglichen Nahrungs— 
mitteln, alſo im Brot, im Fleiſch, in Eiern und Milch enthalten 
ſind. Er wird darin aber noch von andern Pilzen übertroffen. 

Außer dem Feld-, dem Acker- und dem Waldchampignon 
geben auch die ebenfalls zu den Blätterpilzen gehörenden, im 
Walde an graſigen Stellen wachſenden Maiſchwämme, die wir 
auf dem erſten Bilde dieſes Buches ſehen, eine nahrhafte, wohl— 
ſchmeckende Speiſe. Man erkennt ſie leicht an dem Mehl- oder 
obſtartigen Geruch und an den dicht ſitzenden, äußerſt dünnen 
Blättern. Der Mehlduft iſt noch ſtärker beim Mehlſchwamm, 
der ſchattige, mooſige Waldplätze liebt und darum auch Moos— 
ling heißt. Einen aprikoſenartigen Geruch hat der gelbe Eier— 
pilz oder Pfifferling, der wegen ſeines ſchwach pfefferartigen 
Geſchmacks nur ſelten von Inſekten angegriffen wird, als Speiſe— 
pilz ſich aber großer Beliebtheit erfreut. Ihm ſehr ähnlich iſt 
der giftige Eierpilz. Dieſer unterſcheidet ſich jedoch von dem 
echten Eierpilz dadurch, daß ſeine Blätter keine Queradern haben 
und daß ſeine unten ſich ſtark verdünnenden Stiele am Grunde 
ſchwarz ſind. Auch die Champignonarten haben einen giftigen 
Doppelgänger. Wenigſtens können wir ihn während ſeiner 
Jugendzeit ſo nennen. Es iſt der Knollenblätterpilz, der aber einen 
hohlen Stiel hat und ſich durch ſeinen unangenehmen Geruch 
verrät. Gleichfalls giftig iſt der Birkenreizker und der Schwefel— 
kopf, während Stockſchwamm und Stoppelpilz eßbar ſind. 


Brüning, Pflanzenreich. 10 


146 Blütenloſe Pflanzen. 


Einer der wichtigſten Speiſeſchwämme und einer der 
größten im Walde iſt der Stein- oder Edelpilz. Sein Hut iſt 
oberſeits meiſtens braun, in der Jugend heller gefärbt als im 
Alter. Die Unterſeite des Hutes iſt zuerſt weiß, wird dann gelb 
und nimmt ſchließlich einen grünlichen Farbenton an. Wir ſehen 
an ihr gleich einen Unterſchied gegen die vorgenannten Pilze, 
denn während dieſe Blätter haben, iſt der Hut des Steinpilzes 
auf der Unterſeite mit vielen kleinen Löchern verſehen. Der 
Steinpilz iſt ein Röhrenpilz. Die Röhren haben denſelben Zweck 
wie die Blätter. Es entwickeln ſich in ihnen die Sporen. 

Andere eßbare Röhrenpilze ſind der in Nadelwäldern 
wachſende Butterpilz und der ebenfalls dort, namentlich an den 
Rändern der Lichtungen, ſich findende Kuhpilz, ferner Schmerling 
und Ziegenlippe, ſowie der wohlſchmeckende Birkenpilz. Giftig 
ſind der Satanspilz, der Dickfuß und der Hexenpilz. Zu der— 
ſelben Gruppe der Pilze gehören auch der an Buchen wachſende 
echte Zunderſchwamm, der Eichenwirrſchwamm und der ſo ſehr 
gefürchtete Hausſchwamm, welcher das Holzwerk überzieht, wie 
z. B. die Unterſeite der Fußbodenbretter, die Türbekleidungen 
zwiſchen Holz und Mauer, das Gebälk im Keller. Große Flächen 
bedeckt der Schwamm und zerſtört das Holz, aber er wird 
auch durch ſeine Ausdünſtung den Bewohnern gefährlich, nament— 
lich führt er Augenentzündung herbei, wenn er ſich am Holz eines 
Schlafzimmers angeſiedelt hat. 

Wir wollen die Hutpilze nicht verlaſſen, ohne noch der ſo 
ſehr geſchätzten Trüffel und der Morcheln zu gedenken, obgleich 
ſie wiſſenſchaftlich nicht in dieſe Gruppe eingereiht ſind. Zu 
einer andern Familie gehört die entſetzliche Stinkmorchel, die 
auch Hexenei genannt wird. Sie iſt ein Bauchpilz, ſteht aber 
den Hutpilzen nahe. Die übelriechenden Sporen werden von 
Aasfliegen verbreitet. Bauchpilze find auch die bekannten Bofiſt— 


Hutpilze. 147 


arten, die wohl jeder ſchon auf den Triften angetroffen hat. 
Sie ſehen nach ihrer Form etwa wie eine Birne aus, ſind in 
der Jugend gelblichweiß und färben ſich ſpäter bräunlich. Die 
äußere Hülle öffnet ſich oben mit einem rundlichen Loch, aus 
welchem eine Wolke dunkelfarbiger Sporen emporſtäubt, wenn 
man auf den reifen Pilz tritt. Dieſer Sporenſtaub wird zum 
Blutſtillen gebraucht, weil er mit dem Blut vermiſcht, ſchnell 
eine Kruſte bildet. Der giftige Hartbofiſt dient in Scheiben 
geſchnitten betrügeriſchen Händlern zur Fälſchung der Trüffeln. 

Noch viele Pilze finden wir im Walde und auf dem 
Felde. Eine große Zahl von ihnen dient uns zur Speiſe, 
aber wer Pilze ſammelt, ſoll bedenken, daß es auch viele giftige 
gibt, deren Genuß dem Menſchen Krankheit und Tod bringt. 
Dabei ſehen die giftigen Schwämme den eßbaren oft recht ähn— 
lich, und wer die Unterſchiede nicht genau kennt, der laſſe lieber 
ſeine Finger davon. Es iſt kein Zeichen von Giftigkeit, wenn 
ſilberne Löffel oder Zwiebeln im Kochtopf zwiſchen den Pilzen 
ſchwarz anlaufen, aber allgemein ſoll man ſich vor ſolchen Pilzen 
hüten, die einen Milchſaft ausſickern laſſen, die in ſchwarze 
Jauche zerfließen, die einen unangenehmen Geruch haben, deren 
Oberhaut klebrig iſt, die ſich beim Durchſchneiden ſchnell blau 
färben, und endlich vor ſolchen, deren Stiel mit ſeinem unteren 
knollig verdickten Ende in einer Wulſthaut ſitzt, wie bei dem 
leicht kenntlichen Fliegenpilz, und vor ſolchen, die ſehr grell ge— 
färbt ſind. So z. B. ſind alle Röhrenpilze giftig, die an den 
Röhrchen und am Stiel rote Färbung haben. 


148 Blütenloſe Pflanzen. 


44. Pilze als Feinde und Freunde der Menichen. 


Bei der Betrachtung der Weidengewächſe haben wir ſchon 
geſehen, daß Pilze als Baumverderber auftreten können, da ſie 
mit dem Regenwaſſer eindringen in die Schnittſtellen der Kopf— 
weiden und den Stamm höhlen, indem ſie das Holz zerſtören. 
Andrerſeits könnten manche Bäume ohne Hilfe der Pilze gar nicht 
gedeihen. Als Beiſpiele nennen wir die Buchen und die Kiefern, 
deren feine Wurzeln ganz und gar mit einem dichten Pilzüber⸗ 
zuge bedeckt ſind. Die Pilze entziehen dem Boden ſehr viel 
Feuchtigkeit und führen dieſelbe den Wurzeln des Baumes zu, 
ernähren ſie alſo gleichſam. So ſind die Pilze alſo nicht nur 
Schädlinge, ſondern auch Wohltäter für die Pflanzen. 

Wir haben ferner geſehen, daß es giftige und eßbare Pilze 
gibt. Mit dieſen kommt der Menſch nur in Berührung infolge 
ſeines eigenen Willens, und darum ſpielen ſie keine ſo wichtige 
Rolle. Von weit größerer Bedeutung ſind aber diejenigen kleinen 
Pilze, die ohne Zutun ſich ihm aufdrängen, ja, denen er nicht 
einmal ausweichen und deren er ſich in unendlich vielen Fällen 
nicht erwehren kann, denn Pilzkeime ſind überall, im Hauſe wie 
im Freien, in der Luft ſowohl wie in der Erde und im Waſſer. 
Sie haften an unſeren Möbeln, unſeren Kleidern, unſerer Haut. 
Wir nehmen ſie ohne unſeren Willen und unſer Wiſſen zu uns 
mit Speiſen und Getränken. Sie dringen bei jedem Atemzuge 
ein in Naſe, Mund und Lunge. Sie vernichten nicht nur Pflanzen, 
ſondern zerſtören auch tieriſches Leben; wir brauchen uns nur 
zu erinnern an die toten Fliegen, die im Spätſommer und im 
Herbſt an den Fenſterſcheiben ſitzen. Sie ſind befallen worden 


Pilze als Feinde und Freunde der Menſchen. 149 


vom Fliegenſchimmel, einem Kleinpilze, der ihren Körper ganz 
durchdrungen hat, und rundherum um die Leiche ſehen wir am 
Glaſe einen Kranz oder Hof von den Sporen des Verderbers. 


a Roggenähre, b Mutterkorn mit Fruchtträgern, e Mutterkorn in der Roggenblüte. 
(Etwas unter nat. Größe.) 


So ſteht alſo der Menſch dem Volke der Pilze als einem 
furchtbaren Feinde gegenüber, der in gewaltigen und unzähligen 
Heeren über ihn herfällt. — Gehen wir zur Zeit der Roggen— 
ernte am Kornfelde entlang, ſo ſehen wir aus manchen Ahren 
große, ſchwarzbraune, holzige Körper hervorragen, die man 
„Mutterkorn“ nennt. Sie verdanken ihre Entſtehung einem 
Pilze. Indem derſelbe den Fruchtknoten der Kornblüte befällt 
und zerſtört, mindert er den Körnerertrag, und außerdem enthält 


150 Blütenloſe Pflanzen. 


das Mutterkorn ein ſchlimmes Gift, das ſchon ſchwere Erkrankungen 
bei Menſchen hervorgerufen hat, die es im Brote genoſſen. Das 
Brot ſelbſt wird von einem andern Pilze heimgeſucht, dem 
Pinſel- oder Brotſchimmel, der ſich auch einſtellt auf andern 
Eßwaren, Fleiſch, eingemachten Früchten, auch auf Tinte und auf 
feuchtſtehendem Schuhwerk. Ahnliche Pilze überfallen die Blätter 
unſerer Zier- und Nutzpflanzen, z. B. des Weinſtocks, und 
richten ungeheuren Schaden an. Berüchtigt ſind dadurch beſonders 
die ſogenannten Roſt- und Brandpilze. Ebenſo und vielleicht 
noch ſchlimmer hauſen die Algenpilze, durch die z. B. die 
Kartoffelkrankheit hervorgerufen wird. Unſere ſchlimmſten Feinde 
ſind aber die Spaltpilze oder Bakterien, von denen wir noch 
ganz beſonders die Bazillen erwähnen wollen. Dieſe Pilze 
ſind die kleinſten bekannten Lebeweſen. Sie ſind ſo winzig, daß 
ſie nur durch das Mikroſkop bei ſehr ſtarker Vergrößerung ſicht— 
bar ſind. Man ſieht ſie als kleine Kügelchen, als kurze und 
längere Stäbchen, als kleine Schlangen oder korkzieherartig ge— 
wunden. Je nach ihrer Geſtalt haben ſie verſchiedene Namen. 
Diejenigen von der Form längerer Stäbchen heißen Bazillen. 
Dieſes Wort iſt abgeleitet von baculus, d. h. Stab. Den 
Namen Spaltpilze führen ſie alle, denn ſie vermehren ſich, indem 
ein Pilz ſich teilt oder ſpaltet. Dann iſt jeder Teil wieder eine 
ſelbſtändige Pflanze. Bei günſtigen Nahrungsverhältniſſen und 
ſonſtigen Bedingungen iſt die Vermehrung eine ſo ungeheure, 
daß man ſich keine Vorſtellung davon machen kann. Die Spalt— 
pilze ſind die Erreger der Fäulnis. Ohne ſie gibt es keine 
Verweſung, denn die Zerſetzung der Pflanzen und Tierkörper 
wird erſt durch ſie bewerkſtelligt. Da die ganze Luft von ihnen 
erfüllt iſt, und man von ihnen ſagen kann, daß ſie wirklich all— 
gegenwärtig ſind, ſo zeigen ſich auch überall ihre verderblichen 
Wirkungen und zwar auch an unſerem eigenen Körper. Sie 


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Pilze als Feinde und Freunde der Menſchen. 151 


ſetzen ſich in unſeren Mund und höhlen und zerſtören unſere Zähne. 
Sie ſind die Erreger der Schwindſucht, der Diphtherie, der In— 
fluenza, der Cholera, der Peſt, kurz, ſämtlicher anſteckenden Krank— 
heiten bei Menſchen und Tieren. Sie ſind die unerbittlichen 
Todfeinde alles Lebenden. 

Da gilt es denn, einen unabläſſigen Kampf zu führen 
gegen dieſe ſchlimmen Feinde, damit ſie uns nicht überwältigen 
und ſchweren Schaden zufügen an Geſundheit und Leben. Die 
Grundbedingung für dieſen Kampf iſt die größte Reinlichkeit 
des Körpers, der Kleidung, der Wohnung und der Geräte, die 
zum Eſſen und Trinken oder zur Zubereitung der Speiſen be— 
nützt werden. Alle übrigen Mittel ergeben ſich aus den Lebens— 
bedingungen der Pilze von ſelbſt. Man tötet ſie durch Kochen, 
man ſetzt Fleiſchwaren im Eisſchranke großer Kälte aus, Fiſche 
und Fleiſch werden geräuchert oder gleich dem Obſt gedörrt. 
Auch werden Eßwaren geſalzen, denn Salz iſt Gift für die Pilze. 
Außerdem gibt es eine Anzahl von Flüſſigkeiten, wie z. B. 
Karbolſäure, und andere Stoffe, welche die Pilze vernichten. 
Dieſe Mittel wenden die Arzte an bei Verwundungen und Ge— 
ſchwüren. 

Nicht alle Spaltpilze ſind Feinde des Menſchen, ſondern 
von manchen macht er ſich ihre Tätigkeit, durch welche ſie in 
Nährſtoffen Veränderungen hervorrufen, zunutze für ſeine Zwecke. 
Hierher gehören z. B. die Gärungspilze, und es iſt jedem Kinde 
bekannt, daß man beim Backen von Schwarzbrot Sauerteig ver— 
wendet, in dem ſolche Pilze vorhanden ſind. Auch bei der 
Eſſigfabrikation und noch zu manchen andern Zwecken bedient 
man ſich der Spaltpilze. 


152 Blütenloſe Pflanzen. 


45. Flechten. 


Da ſteht im Walde ein alter Tannenbaum. Er iſt keiner 
von jenen Rieſen, die ihre Wipfel erheben über die Häupter ihrer 
Kameraden, ſondern es iſt ihm ſchlecht ergangen in ſeinem Leben. 
Das Samenkörnlein, aus dem er entſtand, fiel auf einen ſteinichten 
Boden, und darum hatte das Bäumchen von Jugend auf zu 
kämpfen mit Mangel und Nahrungsſorgen. Es kümmerte ſich 
niemand um dasſelbe, keine pflegende Hand ſchuf ihm Platz, daß 
es ſich ausbreiten konnte, es war ganz allein auf ſich ſelbſt an— 
gewieſen. Dabei hatte es auch ſonſt einen ungünſtigen Standort, 
es war die rechte Wind- und Wetterecke, wo es wuchs. Die 
Stürme zerzauſten es und Schnee und Regen bekam es aus erſter 
Hand. Dabei hatte es nicht einmal Nutzen von dem frucht- 
bringenden Naß, denn der Boden war zu abſchüſſig, und das 
Waſſer floß ab und drang nicht ein ins Erdreich. So war der 
Baum denn ein Bild des Elends und des Jammers. Er hatte 
nicht den edeln ſchlanken Wuchs ſeines Geſchlechtes, ſondern er 
war ein Krüppel. Seine Zweige waren entblößt von Nadeln, 
und die meiſten waren ſogar ſchon abgeſtorben. Aber kahl waren 
ſie darum nicht, ſondern ſie waren über und über bedeckt mit 
grauen Pflanzen, die wie lange Bärte von ihnen herabhingen, 
ſo daß der Baum ausſah wie ein graubärtiger Greis. Es 
waren Bartflechten, die ſich auf ihm angeſiedelt hatten. 

Sie ſind ein ſonderbares, vielgeſtaltiges Geſchlecht, dieſe 
Flechten. Hier hängen ſie von den Zweigen der Bäume herab, 
dort breiten ſie ſich auf der Rinde aus in großen Lagern. Sie 
überziehen die Aſte und Stämme der alten Waldrieſen und der 
Obſtbäume im Garten, fie breiten ſich aus über alte Bretterzäune 


Flechten. 153 


und bedecken das nackte Felsgeſtein und die Mauern der Gebäude, 
wie z. B. die gelbe Wand- oder Schüſſelflechte. Den letzteren 
Namen hat die Pflanze bekommen wegen der ſchüſſelförmigen 


Fruchtkörperchen. 


Bartflechte. (Nat. Größe.) 


Aber nicht nur auf Bäumen, an Mauern und Geſtein treffen 
wir die Flechten, ſondern auch auf dem Erdboden, nur nicht im 
Waſſer, obgleich ſie ſonſt die Feuchtigkeit lieben. Die am Boden 
wachſenden Flechten ſehen meiſt aus wie winzige Sträucher. Eine 
der wichtigſten iſt das Isländiſche Moos, welches auf der 
Inſel Island weite Strecken bedeckt, aber auch auf den deutſchen 
Gebirgen und Heiden ſich häufig findet. Es diente früher als 
weit gerühmtes Heilmittel bei Lungenkrankheiten und wird viel— 


154 Blütenlofe Pflanzen. 


fach als Speiſe benützt. Noch wichtiger iſt die Renntierflechte. 
Wir treffen ſie in den norddeutſchen Mooren und Heiden und in 
lichten Wäldern, aber in den Polargegenden des Nordens über— 
zieht ſie meilenweite Strecken und iſt in der rauhen Jahreszeit 
die einzige Nahrung der Renntiere. Durch ſie werden jene Gegen— 
den erſt bewohnbar, denn ohne fie kann das Renntier nicht leben, 
und ohne dieſes kann wieder der Menſch in jenen Gegenden nicht 
beſtehen. Nimmt man ein Stück von dem Polſter, das die Renn— 
tierflechten bilden, vom Boden auf, ſo glaubt man, einen dichten 
Zwergenwald zu ſehen. Die Renntierflechte gehört zur Gruppe 
der Becherflechten, die man häufig auf trockenem Heideboden 
findet. An der Erde breitet ſich ein laubartiges Lager aus, 
welches die eigentliche Pflanze iſt, und auf dieſer ſtehen die tüten— 
oder becherförmigen Fruchtträger, denen die Flechte ihren Namen 
verdankt. Die Fruchtkörper ſitzen in Geſtalt kleiner roter Knöpfchen 
am Rande des Bechers, und nach ihnen heißt man die Pflanze 
auch Korallenflechte. Schließlich wollen wir noch die Lack— 
musflechte erwähnen, die an den Felſenküſten wärmerer Meere 
wächſt und neben manchen andern Flechten wertvolle Farbſtoffe 
liefert. Im Haushalte der Natur werden die Flechten noch da— 
durch wichtig, daß ſie öde Gegenden und ſelbſt kahle Felſen be— 

ſiedeln und den höheren Pflanzen 
Boden ſchaffen. — Wenn man die 
hellgrauen Geſtalten der 
Flechten an den Bäumen 
oder am Boden ſieht, 
jo wird man unwill⸗ 
kürlich an die Pilze er- 
innert, und tatſächlich 
N beſteht zwiſchen beiden 
Schüſſelflechte. (Nat. Größe.) auch eine Verwandt— 


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Flechten. 155 


Becherflechte. (1½ über nat. Größe.) 


ſchaft. Die Flechte iſt eine Art Miſch- oder Doppelweſen, 
welches aus Pilzen beſteht, die ſich mit niederen, Blattgrün 
führenden Pflanzen, nämlich Algen, verbunden haben und einen 
gemeinſamen Haushalt führen, indem die Pilze für die Herbei— 
ſchaffung der Nährſtoffe, alſo des Waſſers und der darin gelöſten 


156 Blütenloſe Pflanzen. 


Salze, ſorgen, und das Blattgrün der Algen dieſe verarbeitet 
und genießbar macht. So ſind alle Flechten zuſammengeſetzt, 
obgleich ſie in den verſchiedenſten Formen auftreten. Sie ſind 
gleich den Pilzen blütenloſe Pflanzen. 


46. Algen. 


Haben wir uns bisher faſt ausſchließlich mit den Land— 
pflanzen beſchäftigt, ſo wollen wir jetzt unſere Aufmerkſamkeit auch 
einmal den Bewohnern des Waſſers zuwenden. 

Wir folgen einem Bächlein, das aus dem Waldesdunkel 
hinaustritt ins freie Feld. Es führt nur wenig Waſſer, und ſein 
Lauf iſt auch nicht reißend, ſchnell, ſchäumend und brauſend, 
ſondern man hört eigentlich nichts von ihm als hier und da, wo 
es über Steine hinweg muß, ein leiſes Murmeln. Es fließt ja 
durch flaches Land, und deshalb iſt fein Gefälle nicht groß. Die 
Steine auf ſeinem Grunde ſind mit einer grünen Maſſe, wie mit 
einem Raſen überzogen. Das ſind Algen und zwar Blaſen— 
algen. Wir nehmen in einem Gefäß einen mit recht dunkel— 
grünem Überzuge bedeckten Stein mit nach Hauſe, um die grüne 
Maſſe durch das Mikroſkop näher zu betrachten. Hier ſehen 
wir nun, daß es lauter bandförmige Fäden ſind. Jeder Faden 
iſt mehrfach verzweigt und an den Enden keulenförmig verdickt. 
In den Fäden ſieht man kleine Körperchen von Blattgrün. An 
jedem keulenförmigen Ende bildet ſich eine kleine Zelle, in welcher 
ein Same oder eine Spore enthalten iſt. Dieſe durchbricht ge— 
wöhnlich am Vormittag ihre Zelle und fängt dann an, ſich zu 
drehen und zu wenden, daß man glaubt, nicht einen Pflanzen- 
keim, ſondern ein lebendiges Infuſionstierchen vor ſich zu haben. 


Algen. 157 


Man nennt dieſe Samen daher Schwärmſporen. Hat die 
Spore einen Anſiedlungsplatz gefunden, ſo umgibt ſie ſich mit 
einer Zellhaut, fängt an zu keimen und wächſt zu einer neuen 
Pflanze aus, welche ebenfalls wieder Sporen bildet, die aber nach 
ihrem Austritt nicht ſchwärmen und darum Ruheſporen ge— 
nannt werden. Dieſe überwintern und bilden im Frühjahre neue 
Pflanzen. Die Algen können ſich auch durch Teilung vermehren. 

In unſeren Teichen verbinden andere Algen, die Waſſer— 
fäden, die Pflanzen wie mit einem dichten Gewebe und werden 
oft zu einer filzigen Maſſe. Noch andere finden wir als watte— 
ähnliche Klumpen auf dem Waſſerſpiegel der Gräben treibend. 
Auch wenn das Waſſer blüht, haben wir es mit Algen zu 
tun. Die vollkommenſten Algen ſind die im Süßwaſſer häufigen 
Armleuchtergewächſe, die am Grunde oft kleine Wälder 
bilden. Alle dieſe Algen heißen 
Grünalgen. 

Im Meere treffen wir als ein- 
zige Blütenpflanze das Seegras, alle 
anderen Gewächſe ſind Algen. Die 
Grünalgen, welche man im flachen 
Gewäſſer des Strandes auf Steinen 
findet, treten aber nur in wenigen 
Arten auf und überlaſſen den Braun⸗ 
oder Rotalgen den Vortritt. Die 
bekannteſte von dieſen iſt der Blaſen— 
tang, den die Oſtſeefiſcher „Stein— 
buſch“ nennen. Dieſe Algen haben 
nämlich wie alle ihres Geſchlechts 
keine Wurzeln und nehmen ihre 
Nahrung durch ihre dünne Haut aus 
dem Waſſer auf. Gewöhnlich ſitzen Blaſentang. (½ nat. Größe.) 


158 Blütenloſe Pflanzen. 


die Tange angeheftet an Steinen, und daher kommt die Be— 
zeichnung Steinbuſch. Zu den Meeralgen gehört die größte 
Pflanze, die es gibt. Es iſt der bis zu 300 Meter lange 
Birntang. 

Von Stürmen losgeriſſen bilden Tangmaſſen oft im Meere 
ausgedehnte ſchwimmende Inſeln, die man nach dem wiſſenſchaft— 
lichen Namen der Pflanzen „Sargaſſoſee“ nennt. Daß dieſelben 
ein Schiff in ſeinem Laufe aufhalten können, iſt eine Fabel. 


— — — — 


47. Die Mooie. 


Vom Meeresſtrand an der Oſtſeebucht ſteigen wir empor 
zum herrlichen Buchenwalde, der die Hügel krönt, und ſtrecken 
uns hin auf ſchwellende Polſter im kühlen Schatten. Über unſeren 
Häuptern wölben ſich die Kronen der Waldrieſen wie zu einer 
mächtigen Domkuppel, die getragen wird von den ſchlanken, ſchön 
geformten Säulen. Unter uns vereinigen ſich die Zwerge des 
Waldes, die Mooſe, zu einem dichten Raſen. Sie wachſen und 
gedeihen im Schutze der mächtigen Rieſen, an deren Stämmen 
einige Arten auf der dem Regen am meiſten ausgeſetzten „Wetter— 
ſeite“ ſogar emporklettern. Würden die dichten Kronen der Bäume 
ihnen nicht Schatten ſpenden, ſo würden die Mooſe bald vom 
Waldboden verſchwinden. Aber auch hier heißt es: „Eine Hand 
wäſcht die andere“. Die Moospolſter ſaugen wie ein Schwamm 
das Regenwaſſer auf und halten die Feuchtigkeit feſt und geben 
dadurch den Baumwurzeln ſelbſt zur Zeit der Dürre zu trinken. 
Wenn beim Gewitter das Waſſer im Wolkenbruch zur Erde rauſcht, 
oder wenn im Frühling auf den Bergen der Schnee ſchmilzt, ſo 
verhindert der Moosraſen, daß das Gewäſſer zu wilden Gieß— 


Die Mooſe. 159 


bächen geſammelt zu Tal ſtürzt, die Erde hinwegſchwemmt und 
allerlei Verwüſtungen anrichtet. Es hält dasſelbe feſt und zwingt 
es, ſeinen Weg hübſch durch die Erde zu nehmen und die Wurzeln 
zu tränken und zu ernähren, indem es die im Boden enthaltenen 
Stoffe auflöſt. Hat es dieſe ſeine Pflicht getan, ſo darf es als 
kriſtallklare Quelle wieder hervortreten ans Tageslicht und den 
Tieren des Waldes einen Labetrunk bieten. Zum Bache ver— 
einigen ſich dann die Quellen, treiben die Mühlen und verrichten 
allerlei nützliche Arbeit. Das verdanken wir alſo den unſchein— 
baren Mooſen, welche die unbändigen Waſſer in ruhige Bahnen 
leiteten. Wie ſie aber ſelbſt geſchützt werden von den Bäumen, 
ſo nehmen ſie in ihre eigene ſchützende Mitte auch wieder die 
Samen jener auf und bewahren ſie vor dem Froſte und ge— 
währen auch manchem Tierlein und ſeiner Nachkommenſchaft 
einen ſicheren Unterſchlupf zur rauhen Winterzeit. 

Wir wandern weiter und kommen auf der andern Seite 
zum Walde hinaus in ein Heideland, deſſen Boden ſich ſchnell 
ſenkt und in feuchten Grund übergeht. Hier gedeihen beſonders 
üppig andere dunkelbelaubte Mooſe und bilden einen lockeren 
Raſen. Was für Geſtalten ſind das denn? Es ſieht aus, als 
wäre es eine Zwergenſchule von lauter winzigen, flachsköpfigen 
Mädchen. Sie haben wohl ein ausgelaſſenes Spiel getrieben, 
denn ſonſt pflegt doch die Mutter den kleinen Mägdlein die Haare 
hübſch zu kämmen und zum zierlichen Zöpfchen zu flechten, dieſen 
aber hängt der blonde Schopf wie ein Strohdach um die Ohren. 
Wir wollen uns doch ſo ein Moosfräulein etwas genauer anſehen 
und ziehen eins aus dem Boden heraus. 

Für ein Moos hat es eine recht bedeutende Größe, denn 
es mißt über 20 Zentimeter. Das untere Ende des Stengels, 
welches im Erdboden ſaß, iſt mit einem braunen, filzigen Überzuge 
bedeckt. Derſelbe beſteht aus feinen Härchen, welche die Stelle der 


160 Blütenloſe Pflanzen. 


Wurzeln vertreten, und die wir darum auch Wurzelhaare nennen 
wollen. Da nun das untere Stengelende fortwährend abſtirbt, 
ſo rücken dieſe Haare immer weiter nach oben, und das Moos 
wächſt auf ſelbſtgebildetem Boden höher. Weiter hinauf iſt der 
Stengel mit grünen Blättern bewachſen, die ihn in einer Schrauben— 
linie umgeben. Über dem belaubten Teile der Pflanze erhebt ſich 
ein borſtenförmiger Stiel, der ſo lang iſt wie der kleine Finger. 
Unten iſt er prächtig rot, oben wird er gelb und trägt an ſeiner 
Spitze den wunderbaren Haarſchopf, welcher der Pflanze den 
Namen „Goldenes Frauenhaar“ eingetragen hat. 

Aber was iſt das, mein kleines Moosfräulein? Du treibſt 
wohl gar Maskerade oder Mummenſchanz? Deine reizenden 
blonden Locken ſcheinen mir nicht echt zu ſein! Man kann ſie 
ja abnehmen! Mädchen, du trägſt ja eine Perücke! Mit leichter 
Mühe können wir die goldene Haube abheben, und nun kommt 
eine durch einen Deckel verſchloſſene Kapſel zum Vorſchein, welche 
die Sporen der Moospflanze in ſich birgt, aus denen die neuen 
Pflänzlein entſtehen. So verrichtete das Moosfräulein unter dem 
Haarſchopfe fruchtbringende Arbeit, woran die Buben und Mägdlein 
ſich ein Beiſpiel nehmen können. 

Nun kommen wir hinab zum Moor. Da finden wir in 
großen Polſtern und Flächen das ganz hellgrün gefärbte Torf— 
moos, das für den Menſchen von außerordentlicher Bedeutung iſt. 

Vor vielen tauſend Jahren war das Moor ein klarer 
See, der von Hügeln umgeben war. Aber die Sonne dörrte 
das Land, und der Sturm führte den Sand davon und trug 
ihn in den See, und Regengüſſe ſtrömten vom Himmel hernieder 
und riſſen das Erdreich mit ſich und führten es von den Hügeln 
hinunter, und wenn der Schnee ſchmolz, machten es die Schmelz— 
waſſer ebenſo, und der See wurde immer flacher. Dann ſiedelten 
ſich im ſeichten Waſſer die Waſſerpflanzen an, und die grünen 


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Mooſe 


1. Goldenes Frauenhaar. 2. Torfmoos. 


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Farne und Schachtelhalme. 161 


Algen entſtanden aus den Sporen, die der Wind ins Waſſer 
trug, und die Waſſerfäden bildeten einen dichten Filz. Als dann 
im Sommer das Waſſer verdunſtete, ſiedelten ſich auf der Filz— 


lage die Torfmooſe an. Im Winter wuchſen ſie nicht weiter, 


aber ſobald der Frühling kam, ſchickten ſie ein dichtes Gewirr 
neuer Triebe empor. So ging es jahraus, jahrein. Unten ſtarben 
die Moospflanzen ab und bildeten ein Lager, das immer ſtärker 
wurde, und nach oben und nach den Seiten wuchs das Moos 
weiter, und ſo wurde mit der Zeit aus dem See ein Torfmoor. 
Auch andere Pflanzen des Moores bilden Torf, aber der Haupt— 
anteil fällt doch dem Torfmooſe zu. Wird ſo ein Moor z. B. 
bei Überſchwemmungen von Erde überdeckt, ſo wandelt ſich der 
Torf im Laufe der Jahrtauſende in Braunkohle um. 

An Baumwurzeln, alten Zweigen und auf Steinen finden 
wir in ſtehenden und fließenden Gewäſſern das ſchöne Quell— 
moos, das gleich ſeinen vorhin genannten Genoſſen zu den 
Laubmooſen gehört. Eine andere Gruppe der Mooſe, welche 
vorzugsweiſe im und am Waſſer wächſt, nennt man Lebermoos, 
weil man es früher als Heilmittel gegen Leberkrankheiten benutzte. 


48. Farne und Schachtelhalme. 


Von den am höchſten ſtehenden blütenloſen Pflanzen, 
den Farnen, ſind nur wenige und ganz kleine Arten Waſſer— 
bewohner. Dort aber am Abhange des Hügels iſt ein ganzer 
Wald von Adlerfarnen. Dieſe Pflanze iſt der Rieſe unter den 
deutſchen Farnkräutern, denn die aus dem unterirdiſchen Stamme 
oder Wurzelſtock emporſtrebenden Blattſtiele werden über 2 Meter 
lang. Woher kommt denn die Bezeichnung Adlerfarn? Schneidet 


Brüning, Pflanzenreich. 11 


162 Blütenloſe Pflanzen. 


man den Stiel unten an ſeinem ſchwarzen Ende quer durch, ſo 
ſieht man eine Zeichnung, in welcher die Engländer eine Eiche, 
wir in Deutſchland aber einen Doppeladler erkennen wollen. 
Wir können dieſes Bild an jedem Querſchnitte wiederfinden, nur 
wird es nach obenhin undeutlicher. Es entſteht durch die An— 
ordnung der Gefäßbündel. Was ſind Gefäßbündel? 
Betrachten wir das Blatt einer Blütenpflanze, etwa ein 
Lindenblatt, ſo ſehen wir, daß es von Adern oder, wie man auch 
ſagt, von Nerven durchzogen iſt. Wie man nun die Adern in 
unſerem eigenen Körper Blutgefäße nennt, ſo bezeichnet man auch 
die Nerven im Blatt als Gefäße, denn es ſind Röhren, gerade 
wie unſere Adern. Die Nerven des Lindenblattes münden alle 
hinein in den Mittelnerv, der ſeine Fortſetzung im Blattſtiele 
findet und durch dieſen in den Zweig und weiter in den Stamm 
und bis in die Wurzel geht, wo er ſeinen Urſprung nimmt. 
Beim Adlerfarn können wir das mit dem bloßen Auge ſehr deutlich 
verfolgen. Wir brauchen nur einen Blattſtiel aus der Erde zu 
reißen und den ſchwarzen Teil quer zu durchſchneiden, dann 
ſehen wir auf dem Querſchnitt in dem dunkelbraunen Adler weiß— 
liche Flecke. Schneiden oder brechen wir nun das untere ſchwarze 
Ende der Länge nach entzwei, ſo ſehen wir, daß die weißen Flecke 
die Schnittflächen von derben weißlichen Fäden ſind, die in den 
Wurzelſtock hineingehen, etwa wie man aus dem abgeſchnittenen 
Fuß einer Gans oder Ente, wenn Mutter einen Braten auf- 
ſetzen will, die weißen Sehnenbänder hervorgucken ſieht. Man 
muß nun aber nicht denken, daß die genannten Fäden im Adler— 
farn einfache Röhren ſind, wie unſere Adern, oder wie die Gas— 
oder Waſſerleitungsröhren, ſondern es laufen in ihnen und 
von ihnen umſchloſſen viele feine Gefäße nebeneinander her, 
wie etwa Streichhölzer in einer Hülſe, oder wie man Stroh⸗ 
halme mit einem Band zu einem Bunde vereinigt, und darum 


Farne und Schachtelhalme. 
J. Adlerfarn. II. Schachtelhalme. III Bärlapp. IV. Schema eines Gefäßbündelſyſtems. 


Farne und Schachtelhalme. 163 


nennt man auch die Fäden Gefäßbündel. Man findet ſie bei 
allen Blütenpflanzen, aber unter den blütenloſen Gewächſen nur 
bei den Farnen und deren Verwandten, die alſo mit den Blüten— 
pflanzen zuſammen die Gruppe der Gefäßpflanzen bilden und 
darum unter den blütenloſen Pflanzen die höchſte Stelle ein— 
nehmen. 

Die bei uns wachſenden Farne haben alle einen unter— 
irdiſchen Stamm. Doch in Auſtralien gibt es auch baumförmige 
Farne. Aber auch ſie ſind nur noch zwerghafte Überbleibſel 
von den rieſenhaften Baumfarnen früherer Schöpfungsperioden, 
die Millionen von Jahren hinter uns zurückliegen. 

Gleich den Farnen ſind auch die Schachtelhalme Gefäß— 
pflanzen. Man findet ſie im Sumpf, auf der Wieſe und auf 
dem Acker, wo ſie als läſtiges Unkraut auftreten. Ihr Stengel 
und ihre Blätter ſind gegliedert, und jedes Glied ſteckt in dem 
unteren wie in einer Schachtel. Die Frühjahrstriebe des Acker— 
Schachtelhalmes ſind blaßrotbraun. Ihr Stengel iſt unver— 
zweigt und blattlos, und trägt oben einen kegelförmigen Frucht— 
ſtand, die Sporenähre. 

Den Farnen und Schachtelhalmen nahe verwandt ſind die 
Bärlappgewächſe, zu denen das bekannte Schlangenmoos 
gehört, deſſen Stengel über den Moorboden ſchlangenartig 
dahinkriecht. 

Zu den Gefäßſporenpflanzen gehören alſo drei 
Klaſſen: Farne, Schachtelhalme und Bärlappgewächſe. 
Sie alle ſind für den menſchlichen Haushalt von großer Wichtigkeit, 
denn aus ihren Überreſten beſteht die Steinkohle. — Vor Millionen 
von Jahren herrſchte auch in unſerer Heimat ein heißes und 
dabei feuchtes Klima. Ungeheuere Landſtrecken beſtanden aus 
Mooren und Sümpfen und waren bedeckt von mächtigen Ur— 
wäldern mit turmhohen Baumrieſen. Dann brachen Meeresfluten 


164 Blütenloje Pflanzen. 


herein und ſtürzten die Wälder um, oder furchtbare Orkane warfen 
die Bäume übereinander; die Flüſſe ſchwemmten ſie fort, bis 
ſie ſich irgendwo ſtauten und in Haufen liegen blieben. Die 
Waſſer bedeckten ſie mit Sand und Schlamm, und ſo entſtand 
die Steinkohle auf dieſelbe Weiſe wie die Braunkohle, nur daß 
dieſe jünger iſt als jene. Die Form der Pflanzen, aus denen 
ſie ſich bildete, blieb aber erhalten und iſt häufig in größeren 
Kohlenſtücken zu ſehen, und daher weiß man, daß jene Baum— 
rieſen Farne, Schachtelhalme und Bärlappgewächſe waren. 


Vierter Abichnift: 


N ns 


_Sonderlinge unter den Pflanzen. 


49. Der Wurmfarn, eine Schaftenpflanze. 


Da ſahen wir im vorigen Sommer am Ufer eines Baches 
unter dem überhängenden Gebüſch und nachher wieder im Walde 
eine Anzahl Wurmfarne. Das ſind gar prächtige Pflanzen. 
Die ſchön geformten, zarten Blätter oder Wedel haben große, 
gefiederte Blattflächen, die eine Zierde für jeden Garten und 
jedes Gewächshaus ſein können und einen Vergleich mit fremd— 
ländiſchen Palmen und andern Blattgewächſen nicht zu fürchten 
brauchen. | 

Auf der Unterſeite der Fiederchen finden wir vom ſchützenden 
„Schleier“, einem dünnen Häutchen, die Fruchthäufchen bedeckt, 
welche die Sporen enthalten. Werden ſolche Sporen ausgeſät 
in feuchte Walderde, ſo fangen ſie bald an zu keimen, und aus 
dem „Keimſchlauche“ entſteht ein herzförmiges auf der Spitze 
ſtehendes und hier mit Wurzelhaaren im Boden befeſtigtes 
Blatt, der „Vorkeim“. Dieſer hat verſchiedene, den Blüten der 
höheren Pflanzen entſprechende Organe. Aus einer Art derſelben 
gehen Schwärmſporen hervor, wie wir ſie ähnlich ſchon bei 
den Algen kennen gelernt haben. Dieſe Schwärmer bewegen ſich 
im Regenwaſſer oder im Tau auf dem befruchteten Blatte vor— 
wärts, bis ſie ein offenes flaſchenförmiges Gebilde treffen, das 
einen Schleim abſondert. In dieſen Schleim wandern ſie hinein 
und gelangen auf den Grund der Flaſche, und damit iſt die 
Befruchtung vollzogen. Das iſt ein ähnlicher Vorgang wie die 


168 Sonderlinge unter den Pflanzen. 


Beſtäubung der Blütenpflanzen. Die Schwärmſporen ent- 
ſprechen dem Blütenſtaub und die Schleimfläſchchen 
den Stempelblüten. Aus einer ſolchen befruchteten „Flaſche“ 
geht dann ſpäter ein junges Farnkraut hervor. — Das iſt ja 
ein ſonderbarer Vorgang, der uns beinahe an die Verwandlung 
eines Schmetterlings erinnern könnte, denn wie die Raupe mit 
dem Falter nicht die geringſte Ahnlichkeit hat, ſo iſt auch der 
Vorkeim von dem Farnkraute ganz verſchieden. 

So ein hübſches und dabei intereſſantes Gewächs ſollte nicht 
draußen im Walde unbeachtet ſtehen bleiben. Wir gruben es 
alſo aus, um es mit nach Hauſe zu nehmen und in den Garten 
zu ſetzen. Dabei ſahen wir, daß es einen ſtarken unterirdiſchen 
Stamm hat, der unten von einem filzigen Gewirr brauner 
Wurzeln, oben von den Reſten abgeſtorbener Blätter umgeben iſt. 
Fröhlich gingen wir mit unſerer Beute davon, aber bald ſahen 
wir zu unſerem großen Leidweſen, wie die zarten, ſchönen 
Fiederwedel anfingen zu welken und ſchließlich war die 
Pflanze in einem ſo troſtloſen Zuſtande, daß wir ſie verdrießlich 
wegwarfen. 

Das ſollte uns nicht wieder paſſieren. Wir gingen im 
Frühling abermals hinaus und fanden bald die Stauden des 
Wurmfarnes. Die jungen Triebe kamen eben hervor. Sie waren 
ſchneckenförmig aufgerollt und mit ſeidenartig glän— 
zenden Schuppenblättern zum Schutz gegen den rauhen 
Wind bedeckt. Das ſah allerliebſt aus. Wir gruben eine Pflanze 
aus und umhüllten den Wurzelſtock mit feuchtem Moos, packten 
das Ganze ſorgfältig ein und wanderten nach Hauſe und in den 
Garten. Dort war ſchon in der Mitte eines runden Beetes 
ein Platz ausgeſucht worden, der ſchönſte und ſonnigſte im ganzen 
Garten. Hier ſollte ſich unſer Liebling ausbreiten und alle Be- 
ſucher erfreuen. 


SZ 


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22 


Der Wurmfarn, eine Schattenpflanze. 


170 Sonderlinge unter den Pflanzen. 


Welch eine Enttäuſchung! Die Wedel entwickelten ſich 
zwar, aber ſie zeigten nicht ihr ſchönes dunkles Grün, ſondern 
bekamen eine gelbliche, kränkliche Färbung. Die jungen Triebe 
kamen überhaupt nicht dazu, ſich auszubreiten und ſtarben 
vorher ab. Wir waren ganz untröſtlich und befragten den 
Gärtner. Der lächelte und ſagte: „Der Wurmfarn iſt eine 
Schattenpflanze, er hätte an einer feuchten Stelle unter dem 
Gebüſch eingeſetzt werden müſſen. Dort hätte er ſich dankbar 
erwieſen, aber hier, wo er ſchutzlos dem grellen Sonnenlicht 
preisgegeben iſt, muß er krank werden und abſterben.“ 

Nun wußten wir, was wir verkehrt gemacht hatten, und 
wenn wir wieder Wurmfarne oder Buſchwindröschen oder andere 
Schattenpflanzen in unſeren Garten bringen wollen, ſo werden 
wir ſie einſetzen unter dem Schatten und Schutz ſpendenden 
Buſchwerk. Dann werden wir gewiß unſere Freude an ihnen 
haben. 

Warum heißt die Pflanze aber Wurmfarn? Weil der Apo— 
theker aus ihrem Wurzelſtock eine Medizin wacht, die den häß— 
lichen und ſehr läſtigen Bandwurm vertreibt. 


50. Ein ückengefängnis. 


In den Blumenläden der großen Städte und in manchen 
Häuſern ſieht man als Zimmerpflanze die prächtige afrikaniſche 
„Kalla“. Sie iſt ein Sumpfgewächs und hat große pfeilförmige 
Blätter. Zwiſchen ihnen ſteht ein hoher Schaft mit einer 
großen, milchweißen, tütenförmigen Blütenhülle, aus deren 
Mitte ſich als Blütenſtand ein fingerförmiger goldgelber Kolben 
erhebt. Dieſe vornehme Ausländerin hat bei uns eine unſchein— 


Ein Mückengefängnis. 171 


(/ nat. Größe.) Aronſtab. (½ nat. Größe.) 


bare Verwandte, die in ſchattigen Laubwäldern an feuchten 
Orten wächſt und ebenfalls pfeilförmige, aber braun gefleckte 
Blätter hat, die bei ihrem Hervorbrechen aus der Erde den 
Spitzkeimer erkennen laſſen. Die Tiere des Waldes, die Hirſche 
und Rehe und die Häslein verſchmähen die ſchönen, ſaftigen 
Blätter, und ebenſo machen es die Weidetiere, Kühe, Schafe und 


172 Sonderlinge unter den Pflanzen. 


Ziegen, die zuweilen in den Wald getrieben werden. Nicht 
einmal die gefräßigen Schnecken wollen davon koſten, denn auf 
den anfangs ſüßen Geſchmack der Blätter folgt im Munde ein 
ſehr ſchmerzhaftes Brennen. 

Schon im Vorfrühling ſprießt unſer Gewächs aus der 
Erde hervor, denn es hat dort unten als Speiſekammer einen 
dicken, knolligen Wurzelſtock, aus dem es ſich ernährt. Die Blüte 
iſt wie bei der Afrikanerin von einem großen tütenförmigen Hüll— 
blatte umgeben. Aber dieſe Hülle iſt unſcheinbar grünlichweiß 
und an einer Stelle eingeſchnürt, ſo daß ſie aus zwei Ab— 
teilungen beſteht, der oberen offenen Tüte und dem unteren 
fellerartigen Raum. Aus der Tiefe dieſes Kellers ragt wie bei 
der Kalla ein kolbenförmiger Blütenſtand hervor, der oben 
violett gefärbt iſt. Folgen wir ihm nach unten, ſo kommen wir 
da, wo das Hüllblatt ſeine Einſchnürung hat, an die Gittertür 
des Kellers. Hier trägt nämlich der Kolben einen Kranz von 
ſteifen Borſtenhaaren, welche wie die Drähte an den Schlupflöchern 
der Drahtmauſefallen wohl den Eingang geſtatten, aber den 
Austritt verwehren. In dem Kellergewölbe trägt der Kolben 
unterhalb der Sperrhaare rundherum eine Menge Staubblätter 
und iſt unter dieſen von vielen Stempelblüten umgeben. Der 
Kolben iſt alſo ein Blütenſtand. Die Stempel entwickeln ſich 
aber früher als die Staubblätter, darum iſt die Pflanze, welche 
wegen der Form ihres Blütenkolbens nach dem Stab des erſten 
Hohenprieſters „Aronſtab“ genannt wird, auf Inſektenbeſuch an⸗ 
gewieſen. 

Ihren Beſuchern macht ſich die Pflanze bemerkbar durch 
die Farbe der Blütenhülle und des Kolbens, auch verbreitet ſie 
einen für unſere Naſen abſcheulichen Geruch, der aber jenen 
Tieren wohl angenehm ſein mag. Außerdem dringt aus dem 
Kellerloche ein warmer Dunſt hervor, der zum Beſuch des be— 


Ein Mückengefängnis. 173 


haglich durchwärmten Gaſtzimmers einlädt, in dem es einen guten 
Tropfen Honig gibt und einen Imbiß von Blütenſtaub. 


Die Gäſte ſind Mücken. Ihnen 
bietet der Kolben eine bequeme Ge— 
legenheit zum Anflug. Sie folgen 
der lockenden Wärme und dem viel— 
verſprechenden Dufte und kriechen 
durch die Gittertür hinein in den 
Keller. Hier naſchen ſie ein wenig 
von dem Honig und wollen dann 
als fliegende Kundſchaft ſich auf 
und davon machen. Da heißt es 

aber: „Halt, ihr Freundchen, wer 
eſſen will, ſoll auch dafür arbeiten!“ 

Das Gitter läßt ſie nicht durch. 

Sie ſitzen im Gefängnis und müſſen 

warten, bis die Staubblätter reif 

ſind. Dann ſchütten dieſe eine ge— 

hörige Ladung Blütenſtaub durch 

den ganzen Kellerraum, und die 

E Mücken werden über und über da— 
; mit bepudert. „So,“ meint der 
* Aronſtab jetzt, „nun ſeid ihr frei, 
| bringt dieſen Staub einem meiner 
Brüder!“ Die Mücken heben alſo 
ihre Flügel auf und ziehen fort, 
denn die Sperrhaare ſind jetzt ver— 
welkt. Bei der nächſten Blüte 
können die leichtlebigen Leutchen 
der Verſuchung nicht widerſtehen. 
Sie kriechen wieder hinein in den 


Aronſtab, geöffnete Blüte im Längs 
ſchnitt. (Etwas über nat. Größe.) 


174 Sonderlinge unter den Pflanzen. 


warmen Keller und vollziehen, indem ſie auf den Stempeln 
umherlaufen, die Beſtäubung und müſſen wieder warten, bis 
auch in dieſer Blume ihnen eine neue Bürde Blütenſtaub auf— 
gepackt wird. 

In manchen Gegenden heißt der Aronſtab auch „Zehr— 
wurz“, weil man ſeinen knolligen Wurzelſtock, nachdem deſſen 
Gift durch Kochen entfernt iſt, eſſen kann. 

Die Pflanze iſt ein Beiſpiel dafür, auf welch eigentüm— 
liche Weiſe ſich die Gewächſe Inſekten dienſtbar zu machen wiſſen. 


5l. Der Mauerpfeffer. 


Wir verlaſſen den Schatten des Waldes und wandern über 
ein Heideland. Der Boden iſt hier nur mager, aber er iſt noch 
nicht der ſchlechteſte. Stellenweiſe macht das Heidekraut andern 
Gewächſen Platz und manchmal kommen ſogar bloße Sandflächen 
zum Vorſchein. Wir merken, daß wir immer mehr in die Ode 
hineinkommen. Die Pflanzen, denen wir auf unſerem Wege be— 
gegnen, wenden allerlei Mittel an, ſich gegen die Strahlen der 
Sonne und den austrocknenden Wind zu ſchützen, damit dieſe 
ihnen nicht das bißchen Feuchtigkeit entziehen, was ſie mit Mühe 
und Not dem Sandboden abgewonnen haben. Einige, wie z. B. 
das Ruhrkraut und das Habichtskraut, welche Korbblütler 
ſind, und deren Blütenſtand mit dem des Löwenzahns Ahn— 
lichkeit hat, tragen einen Pelz von dichten, filzigen Haaren; 
andere haben nur ſpärliche und dabei winzige Blätter, wie Stein— 
klee, Beſenſtrauch, Schafgarbe, Beifuß; noch andere ſchmiegen 
ſich dicht dem Erdboden an, wie Vogelknöterich und Thymian. 
Da treffen wir aber zwiſchen all dieſen Pflanzen, deren Außeres 


ein 


Der Mauerpfeffer. 175 


uns zeigt, daß ſie arme Leute und aufs Sparen angewieſen ſind, 
einen ſonderbaren Geſellen. Von der Höhe des ſandigen Ab— 
hanges, an deſſen Fuß entlang der Feldweg nach einem einſamen 
Gehöft, dem ſogenannten „Einödshofe“ hinführt, ſehen wir eine 
Menge prächtig gelber Blütenſterne herableuchten, und als wir 
an die Mauer kommen, welche den Bauernhof nach der Wegſeite 
hin begrenzt, lachen ſie uns ſogar aus den Spalten und Riſſen 
des alten verfallenen Gemäuers entgegen. Es ſind die Blüten 
des Mauerpfeffers. Der iſt doch entſchieden eine Odungs— 
pflanze, denn ſchlechteren Boden konnte er ſich wohl kaum 
ausſuchen. Was uns aber wundernimmt, das ſind die dicken, 
ſaftſtrotzenden Blätter, die allen unſeren ſchönen Beobachtungen 
von vorhin hohn zu ſprechen ſcheinen. Den Burſchen müſſen 
wir uns doch genauer anſehen, und da er hübſche Blüten hat, 
wollen wir eine Anzahl für die 
Blumenvaſe mit nach Hauſe nehmen. 
Alſo wandert ein ganzes Büſchel in 
die Botaniſierbüchſe. 
Zu Hauſe werden die mit— 
gebrachten Blumen zum Strauße 
geordnet: das gelbe Habichtskraut 
und die blauen Glockenblumen, die 
Ginſterblüten und die roten Stein— 
nelken. Aber der Mauerpfeffer will 
nicht dazwiſchen paſſen, denn ſeine 
Stengel ſind zu kurz. So ſtellen 
wir alſo die Vaſe mit den lang— 

ſtieligen Blumen vors Fenſter, und 
5 den ganzen Wuſt des Mauerpfeffers * 
werfen wir einſtweilen in eine 7 
- Schale und ſtellen dieſe zu der Vaſe Der Mauerpfeffer. (Nat. Größe.) 


176 Sonderlinge unter den Pflanzen. 


hin, denn die Mutter ruft zum Eſſen, und ſie wird böſe, wenn 
wir ſie warten laſſen. Nachmittags kommt Beſuch, und ſo 
können wir erſt am andern Morgen nach unſeren Blumen ſehen. 
O weh, wir hatten in der Eile vergeſſen, ihnen Waſſer zu geben, 
nun ſind ſie alle hin und müſſen weggeworfen werden. Doch 
was ſehen wir: der Mauerpfeffer iſt nicht verwelkt, ſeine Blüten⸗ 
ſterne leuchten ſo freundlich im Sonnenſchein, und es haben ſich 
ſogar Knoſpen geöffnet, die geſtern noch geſchloſſen waren. Das 
iſt doch ſonderbar! Eigentlich ſollte man probieren, wie lange 
er es ohne Waſſer aushalten kann. Wir ſetzen alſo die Schale 
wieder ins Fenſter und überlaſſen den Mauerpfeffer ſeinem 
Schickſal. Ab und zu ſehen wir nach ihm, bis ſchließlich eine 
ganze Woche vergangen iſt. Die Pflanzen ſind auch nun noch 
friſch und blühen luſtig weiter. Wie haben wir uns das zu 
erklären? 

Das ganze Geheimnis liegt im Bau der Blätter. Sie ſind 
klein und bieten Sonne und Wind wie die andern Odungs— 
pflanzen nur eine geringe Oberfläche. Dabei liegen ſie dem 
Stengel dicht an und decken ſich teilweiſe gegenſeitig. Sie ſind 
dick und fleiſchig und dienen als Feuchtigkeitsbehälter und Waſſer⸗ 
ſpeicher. Sobald Regen fällt oder der Tau ſich nachts hernieder- 
ſenkt, beeilen ſich die dünnen Wurzeln, möglichſt viel und mög— 
lichſt ſchnell Waſſer aufzunehmen und den Blättern zuzuführen. 
Schneiden wir ein ſolches Blatt durch, ſo merken wir, daß der 
Saft ſich in langen, zähen Schleimfäden ausziehen läßt, und 
ſchleimige Maſſen geben das Waſſer nur langſam ab. Dann 
bemerken wir ferner, daß die Haut der Blätter ſehr dick iſt, 
und mit einem Vergrößerungsglaſe erkennen wir, daß dieſelbe 
nur wenige Poren hat. Alſo kann vom Waſſer nicht viel ver— 
dunſten und es wird von den Blättern nur an die inneren Teile der 
Pflanze zu ihrer Ernährung abgegeben. 


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Der Waſſerhahnenfuß. 177 


Da wird es gewiß eine Freude für die Häslein ſein, wenn 
ſie in dem öden Gefilde zwiſchen all den trockenen Kräutern 
auf einmal ſo einen ſaftigen Biſſen finden. O nein, die Pflanze 
heißt nicht umſonſt Mauer-Pfeffer, brecht nur ein Blatt durch 
und haltet es an die Zungenſpitze, ſo werdet ihr bald merken, 
wie das Kräutlein ſich vor den Pflanzenfreſſern zu ſchützen weiß. 


52. Der Waillerhahnenfus. 


Unſere kleinen Fische im Aquarium hatten nichts zu freſſen. 
Alſo gingen wir hinaus an den Teich und fingen Waſſerflöhe 
als Futter für ſie. Dabei ſahen wir, daß der Waſſerſpiegel 
zum großen Teile bedeckt war von pfenniggroßen, grünen, nieren— 
förmigen Blättern, zwiſchen denen die Stiele von unzähligen 
hübſchen weißen Blüten mit gelben Staubblättern hervorragten. 
An dem Bau dieſer Blüten erkannten wir ſofort, daß wir 


Blühender Waſſerhahnenfuß. (3/4 nat. Größe.) 


178 Sonderlinge unter den Pflanzen. 


es mit einem Hahnenfußgewächs (ſiehe Seite 48 „Hahnenfuß: 
gewächſe“) zu tun hatten; die Pflanze, der ſie angehörten, war 
nämlich der Waſſerhahnenfuß. 

Wir beſchloſſen nun, einige Exemplare davon mit nach 
Hauſe zu nehmen, um ſie in unſer Aquarium zu ſetzen, und 
holten mit dem Netze eine Anzahl heraus. Das war nicht ſo 
leicht, denn viele von ihnen wichen demſelben aus, und die 
ſchönen Blüten wurden unter Waſſer gezogen und verdorben. 
Von denen aber, die wir glücklich aufs trockene brachten, waren 
die meiſten mitten durchgeriſſen und nur ganz wenige dieſer 
Pflanzen hatten noch Wurzeln. Dieſelben dienten ihnen als 
Anker in dem Schlammgrunde des Teiches, und wir hatten ja 
erfahren, wie feſt ſie hielten. Daß ſie nur dieſen Zweck hatten 
und keinen andern, alſo vor allen Dingen nicht den, der Pflanze 
Nährſtoffe zuzuführen, ſahen wir ſpäter im Aquarium, denn die 
abgeriſſenen Stücke grünten und blühten ruhig weiter, ſie waren 
alſo imſtande, auch ohne Wurzeln die Nahrung direkt dem Waſſer 
zu entnehmen. 4 

Als die Pflanzen aufs Land gebracht wurden, blieben die 
Stengel nicht wie diejenigen der Blumen, die man zum Strauß 
pflückt, ſteif und aufrecht ſtehen, ſondern ſie fielen kraftlos hin, 
obgleich ſie im Waſſer ſich ſo ſchön hielten. Welk konnten ſie 
doch in ſo kurzer Zeit nicht geworden ſein, wie war alſo die 
Erſcheinung zu erklären? Ganz einfach! Die Stengel führen 
Luftgänge, die ſie leicht machen, ſo daß ſie vom Waſſer getragen 
werden. Würden die Wurzeln ſie nicht am Grunde feſthalten, 
ſo würden ſie auf der Oberfläche des Teiches treiben. Nimmt 
man ſie aber aus dem Waſſer heraus, ſo merkt man gleich, daß 
ſie zu lang und zu zart gebaut ſind, um ſich ohne Hilfe halten 
zu können. 

Am meiſten müſſen wir uns aber über die Blätter wundern. 


Der Waſſerhahnenfuß. 179 


Wenn man einen Haufen Pflanzen vom Waſſerhahnenfuß am 
Ufer liegen ſieht, ſo ſollte man auf den erſten Blick meinen, man 
hätte zwei verſchiedene Gewächſe vor ſich, ſo unähnlich ſind die 
Blätter an einem und demſelben Exemplar. Die untergetauchten 
Stengelblätter ſind nämlich vielſpaltig und borſtenförmig zerteilt 
und bieten dem Waſſer keinen Widerſtand. Das iſt aber für 
die Pflanze ſehr wertvoll, denn ſie wächſt auch im fließenden 
Waſſer, und die Strömung würde ſie ausreißen und davon— 
führen, wenn ſie an den Blättern einen Angriffspunkt fände. 
Die Schwimmblätter ſind ganz anders geformt. Sie haben 
breite Blattflächen, die auf der Oberfläche des Waſſers ruhen. 
Ihre Aufgabe iſt eine ganz andere, als die der untergetauchten 
Blätter, denen die Ernährung der Pflanze obliegt. Sie ſollen 
die Blütenſtiele emporhalten und durch ihre breite Fläche ver— 
hindern, daß Wind und Wellen ſie unter Waſſer tauchen, denn 
wenn ſie naß werden, wird der Blütenſtaub verdorben, und es 
kann keine Befruchtung ſtattfinden. 

Wo waren aber die Schwimmblätter im Winter und in 
den erſten Frühlingsmonaten? Wir ſahen ſie damals nicht auf 
dem Teiche. Das iſt ganz richtig! Im Herbſt opfert der Waſſer— 
hahnenfuß ſeine Schwimmblätter, denn ſein Same iſt reif und 
bereits ausgeſät. Die Blätter haben alſo ihre Aufgabe erfüllt, 
haben keinen Zweck mehr für die Pflanze und werden aufgegeben 
wie das Laub der Bäume. Die untergetauchten Blätter aber 
bleiben, und in der ſchützenden Tiefe des Waſſers lebt der Hahnen— 
fuß auch während des Winters weiter und ſchickt, wenn die 
warme Jahreszeit eintritt, wieder neue Schwimmblätter als 
Blütenſtützen an die Oberfläche des Teiches. 

Wenn aber die Gewäſſer austrocknen, ſo weiß ſich der 
Waſſerhahnenfuß auch dieſen Verhältniſſen anzupaſſen. Er treibt 
dann kurze, aufrecht ſtehende Stengel mit kleinen, zwar auch zer— 

Brüning, Pflanzenreich. 12* 


180 Sonderlinge unter den Pflanzen. 


teilten, aber jteifen Blättern. Wird fo ein Gewächs, ehe das 
Waſſer wieder geſtiegen iſt, vom Froſt überraſcht, ſo wird es von 
demſelben getötet. 


55. Der Efeu. 


Es gibt viele Pflanzen, deren Stämme und Stengel zu 
ſchwach ſind, um das Gewicht der Zweige, Blätter, Blüten und 
Früchte tragen zu können. Zu dieſen gehört auch der Efeu. Er 
iſt daher gezwungen, auf dem Erdboden entlang zu kriechen. 
Wir finden ihn auf lockerem und nicht zu ſchlechtem Boden an 
ſchattigen Stellen, alſo vorzugsweiſe im Laubwalde. Daraus 
dürfen wir aber keineswegs den Schluß ziehen, daß wir es mit 
einer Schattenpflanze zu tun haben, ſondern der Efeu iſt im 
Gegenteil lichtliebend. 

Wie haben wir uns dieſen ſcheinbaren. Widerſpruch zu er— 
klären? Zunächſt wollen wir beweiſen, daß die Pflanze kein 
Schattengewächs iſt. Am Wurmfarn haben wir geſehen, daß die 
Schattenpflanzen zarte Blätter haben, die in der Hand ſehr ſchnell 
welken. Der Efeu hat aber ſtarke, faſt lederartige Blätter, die 
ſich nach dem Abbrechen ſehr lange friſch erhalten. Wir haben 
ferner erfahren, daß der Wurmfarn als echter Schattenbewohner 
anfing zu kränkeln und ſchließlich ſtarb, als wir ihn in das ſonnen— 
beſtrahlte Beet ſetzten. Pflanzen wir aber den Efeu in den Garten, 
ſo breitet er ſich mächtig aus. Er überzieht auch die Wände der 
Gebäude und das Mauerwerk von Ruinen und gedeiht alſo 
prächtig im hellen Sonnenlicht. Warum ſiedelt er ſich dann aber 
im ſchattigen Walde oder im Gebüſch am Erdwalle und nicht 
mitten auf dem freien Felde an, wo die Sonnenſtrahlen ihn doch 


. 
* 
* 7 A 
* 


Der Efeu. 181 


Zweige von Efeu mit verſchiedenen Blättern. 


beſſer treffen können? Das kommt eben von ſeinem ſchwachen 
Stamme, der am Erdboden bleiben muß, weil er ſich nicht wie 
die Gräſer und Kräuter erheben kann. Würde der Efeu alſo 
auf freiem Felde ſich anſiedeln, ſo würden die andern Pflanzen, 
die dort wachſen, ihn ſchnell überwuchern und zum Abſterben 
bringen. Unter dem Gebüſch und im Walde iſt er vor ihnen 
ſicher, denn dort iſt es ihnen zu dunkel. Er aber nutzt jeden 
Fleck aus und ſtellt ſeine ſchönen zackigen Blätter ſo, daß keins 
das andere beſchattet, und meiſtens paſſen dabei die Zacken 
eines Blattes hinein in die Ausbuchtungen der benachbarten. 
Belauben ſich dann die Bäume und Sträucher, ſo muß er ſich 
mit weniger Licht behelfen, aber der Sommer iſt kurz, und wenn 
der Herbſt kommt und mit ihm der Laubfall, und wenn im Winter 
die Bäume kahl ſind, ſo erfreut ſich der Efeu des ſchönſten Lichtes 
und nutzt es aus, denn ſeine Blätter ſind winterhart, er iſt eine 


182 Sonderlinge unter den Pflanzen. 


immergrüne Pflanze. Den Nadelwald meidet er aber, denn auch 
die Nadelhölzer behalten ihre Blätter und würden ihm alſo auch 
im Winter das Licht nehmen. 

Trifft nun der am Boden kriechende Efeu bei ſeinem Wachs⸗ 
tum einen der alten Waldrieſen mit der rauhen Rinde, ſo klammert 
er ſich an ihm feſt und klettert an ihm empor zum Licht, das 
er ſo ſehr liebt. Auf der Unterſeite ſeiner Zweige treibt er eine 
Menge kurzer, platter Wurzeln, mit denen er ſich feſtklammert. 
Dieſe Wurzeln tun dem Baume nichts, ſie entziehen ihm keine 
Nahrung, ebenſowenig wie ſie dem Mauerwerk Säfte entziehen 
können. Es ſind Luft- oder Kletterwurzeln. Die Saugwurzeln 
ſitzen in der Erde und finden in dem lockeren, fruchtbaren Wald— 
boden Nahrung genug für die ganze Pflanze. Der Efeu iſt 
alſo nur ein Scheinſchmarotzer. 5 

Hoch oben im Licht und an freiem Mauerwerk, auch 
weiter unten treibt die alte Efeupflanze ihre Blütenzweige. 
Dieſe ſehen ganz anders aus als die andern Triebe. Sie ſind 
kräftiger gebaut, brauchen ſich nicht feſtzuhalten und ragen frei 
in die Luft hinaus. Ihr Laub hat nicht die ſchöne, zackige 
Form, ſondern die Blätter ſind länglich oval, ungelappt und 
haben nur vorn eine Spitze. Die weißlichen Blüten ſind zu 
einem doldenartigen Stande geordnet. Sie ſtrömen einen fau- 
ligen Geruch aus, der Fliegen anlockt, welche die Beſtäubung be- 
ſorgen. Die Früchte ſind ſchwarze Beeren, die von Vögeln ver— 
breitet werden, für Menſchen aber giftig ſind. 


Orchideen, Urwaldbewohner und Überpflanzen. 183 


54. Orchideen, Urwaldbewohner und Überpflanzen. 


Die Kinder einer Familie wählen nicht alle denſelben Be— 
ruf und wohnen nicht immer an demſelben Orte. Der eine Sohn 
iſt vielleicht ein Landmann und wohnt in einem Dorfe, ſein 

Bruder iſt ein Förſter und wohnt im 

Walde, und ein anderer Bruder iſt ein 

Seemann und wohnt in einer Hafenſtadt. 


1. Fleckenorchis. (Nat. Größe.) 2. Orchidee als Überpflanze. (½ nat. Größe.) 


184 Sonderlinge unter den Pflanzen. 


Ahnlich iſt es bei den Angehörigen der Pflanzenfamilien. Da treffen 
wir z. B. als Frühlingsblume auf feuchten Wieſen das gefleckte 
Knabenkraut mit ſeinen roten Blüten und den braungefleckten, 
tulpenähnlichen Blättern, deren parallel laufende Nerven den Spitz— 
keimer erkennen laſſen. Die Gelehrten nennen die Pflanze »Orchis« 
und zwar Fleckenorchis und darum heißen alle Pflanzen, 
die zur Familie der Knabenkräuter gehören, Orchideen. Sie 
finden ſich nicht nur in unſerem Vaterlande, ſondern auch in 
fremden Weltteilen. Auch ihr Standort iſt verſchieden. Sie 
wachſen auf Wieſen und Triften, auf trockenem Sandboden, wie 
im Sumpfe, im hellen Sonnenſchein und im tiefen Schatten. 
Die ſchönſte von ihnen in unſerer Heimat iſt der auf kalkigem 
Boden in ſchattigen Wäldern wachſende „Frauenſchuh“ mit gelben, 
rot punktierten Blüten. Gegen die Pracht der fremdländiſchen 
Orchideen kann er freilich nicht aufkommen. Dieſe ſind meiſtens 
Urwaldbewohner. Die hohe Wärme und die Feuchtigkeit, welche 
dort herrſchen, bringen die ſchönſten und wunderbarſten Formen 
hervor. Aber im Urwald iſt es dunkel, und die Pflanzen mit 
den prächtigen Blüten ſtreben doch zum Licht. Die Orchideen 
wiſſen ſich zu helfen. Sie ſiedeln ſich oben auf den Aſten und 
Zweigen der mächtigen Bäume an und genießen hier das Sonnen— 
licht. Mit ihren Wurzeln halten ſie ſich feſt in den Riſſen der 
Rinde und nähren ſich vom Staube, der ſich dort ablagert, vom 
Regen und vom Tau. Dabei machen ſie es wie die dickblättrigen 
Gewächſe unſerer Heimat, indem ſie jeden Waſſertropfen in ihrem 
Stamme aufſpeichern zum Vorrat für die Zeit der Dürre. Man 
bezeichnet ſie, weil ſie oben in luftiger Höhe auf den Bäumen 
ſitzen, als „Uberpflanzen“. Zu den Orchideen gehört auch 
die Vanille, die, wie bei uns der Efeu, in den Wäldern Mexikos 
an den Baumſtämmen emporklettert. Ihre Blüten ſind im 
Gegenſatz zu den farbenprächtigen Verwandten nur unſcheinbar 


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8 . 


Die Miſtel. 185 


gelbgrün, aber ihre unreifen, ſchotenförmigen Samenkapſeln liefern 
uns das köſtliche Gewürz, das man der Schokolade und dem 
Tee hinzuſetzt und ihnen dadurch einen beſſern Geſchmack und 
ein wunderbares Aroma gibt. Deshalb iſt die Pflanze ein ſehr 
begehrter Handelsartikel geworden und wird gegenwärtig in faſt 
allen heißen Ländern angebaut. 


55. Die Miitel. 


Wollen wir ſehen, wie Pflanzen oben auf den Aſten der 
Bäume wohnen, ſo haben wir nicht nötig, in die Urwälder 
der heißen Zone zu reiſen, ſondern wir finden dergleichen auch 
im deutſchen Vaterlande, denn auf Pappeln, Weiden, Apfel— 
und Birnbäumen, auch auf Eichen und andern Laubbäumen, 
ſowie auf Nadelhölzern wächſt die Miſtel. 

Dieſer kleine Strauch ſpielt in den Götterſagen der alten 
germaniſchen Völker und der Kelten eine große Rolle. Baldur, 
der Gott des Frühlings und des Lichtes, träumte einſt, ſeinem 
Leben drohe Gefahr. Darüber gerieten die Götter in große 
Sorgen und hielten einen Rat, was zu tun ſei, um ihren Lieb— 
ling zu ſchützen. Endlich wurde beſchloſſen, allen lebenden Weſen, 
auch dem Feuer und den Pflanzen einen Eid abzunehmen, daß 
ſie Baldur nicht ſchaden wollten, und ſeine Mutter, Frigga, unter— 
zog ſich dieſer Arbeit. Als ſie zurückkehrte, feierten die Götter 
aus Freude über ihren Erfolg ein großes Feſt, bei dem ſie ein 
Kampfſpiel anſtellten und mit ſtumpfen und ſcharfen Waffen 
nach Baldur warfen und ſich freuten, daß er unverwundbar war. 
Da kam ein altes Weib vorbei und fragte Frigga nach der Ur— 


ſache der Freude, und dieſe erzählte. „Zu allen Weſen bin ich 


186 Sonderlinge unter den Pflanzen. 


natürlich nicht gegangen,“ ſagte ſie zum Schluß, „denn z. B. 
die kleine Miſtel, die auf der Eiche am Tore Walhallas wächſt, 
iſt doch zu unbedeutend, um Schaden anrichten zu können.“ 
Das Weib ging und begab ſich auf Umwegen nach der Eiche. 
Als die Götter es nicht mehr ſehen konnten, warf es die Ver— 
mummung ab und zeigte ſich in ſeiner wahren Geſtalt: es war 
der böſe Gott Loki. Er ſchnitt einen Miſtelzweig ab und fertigte 
einen Pfeil davon, dann ging er zurück nach dem Feſtplatze und 
machte ſich an Hödur, Baldurs blinden Bruder. Der ſtand betrübt 
abſeits, weil er ſich nicht am Spiel beteiligen konnte. „Willſt 
du denn nicht auch einmal ſchießen?“ fragte ihn Loki. „Ach,“ 
antwortete Hödur, „ich bin ja blind und kann nicht einmal ſehen, 
wo Baldur ſteht.“ Loki aber drückte ihm den Pfeil in die Hand 
und flüſterte: „Schieß nur, ich will dir ſchon die Richtung an- 
geben.“ Im nächſten Augenblick war die Untat vollbracht, Baldur 
lag tot am Boden, aber Loki war verſchwunden. 

Die ſonderbare Erſcheinung der Miſtel, mit ihren eigen- 
tümlichen Zweiggabeln, in denen die weißen Beeren ſitzen, und 
die beiden „verdrehten“, immergrünen Blätter am Ende eines 
jeden Zweiges, die im Winter in den kahlen Baumkronen ſo auf— 
fällig hervortreten, haben wohl die Veranlaſſung zu ſolchen Sagen 
gegeben und der Miſtel zu hohem Anſehen im Volke verholfen. 

Wie kommt denn die Pflanze da oben hinauf? Sie macht 
es wie die Erdbeere und läßt ihre Samen durch die Vögel ver— 
breiten. Namentlich ſind es die Miſteldroſſel und Verwandte, 
die ihr dieſen Dienſt leiſten. Das Fleiſch der Beeren enthält 
ſo viel Klebſtoff, daß man aus ihm Vogelleim macht. Es wird 
im Magen der Droſſeln nicht ganz verdaut, ſondern nur in eine 
klebrige Maſſe verwandelt, die überall haften bleibt, wo ſie hin— 
fällt. Gelangt der Same nun auf den Aſt eines Baumes, ſo 
fängt er an zu keimen, und die Wurzel durchbohrt die Rinde, 


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7 1 
1 


Die Miftel. 187 


dringt hinein bis zum Holz und entſendet dort nach allen Seiten 
hin andere Wurzeln, die unter der Rinde entlang laufen. Aus 
dieſen gehen dann die „Senker“ hervor. Das ſind ebenfalls 
Wurzeln, die ſenkrecht in das Holz eindringen. 

Die Miſtel iſt ein Schmarotzer, d. h. ſie lebt von 
dem Waſſer, das fie dem Baume entzieht, vielleicht nimmt ſie 
ihm auch fertige Nahrung weg, da ſie aber grüne Blätter hat, 
ſo kann ſie ſich dieſelbe auch ſelbſt zubereiten. | 
Sn England wird ſie am Weihnachtstage als Zimmer— 


188 | Sonderlinge unter den Pflanzen. 


ſchmuck verwandt und vertritt dort die Stelle unſeres Tannen— 
baumes bei der Feier am heiligen Abend. Ganze Schiffsladungen 
von Miſtelzweigen gehen dann aus Frankreich, wo die Pflanze 
am häufigſten iſt, nach London, und man zieht ſie ſchon künſt— 
lich in Gärtnereien, um den großen Bedarf zu decken. 


56. Der Sonnenfau, ein Fleiſchfreſſer. 


Im Moore finden wir eine zierliche und hübſche Pflanze, 
die den Namen Sonnentau führt, weil ſie ohne Sonnen— 
ſchein nicht beſtehen kann, und weil auf ihren Blättern unzählige 
winzige Tröpflein wie Tautropfen in der Sonne blitzen. 

Die Pflanze treibt keinen Stengel, ſondern breitet nur eine 
wunderhübſche Blattroſette am Erdboden aus. Im Sommer 
erhebt ſich aus der Mitte ein Blütenſchaft, der eine ſperrige 
Blütenähre mit weißen Sternchen trägt. Es gibt drei Sonnen⸗ 
tauarten, die man leicht an der Form ihrer Blätter erkennt: der 
rundblättrige, der langblättrige und der mittlere Sonnentau. 
Die Blätter gleichen bei allen kleinen Löffeln. Bei der rund— 
blättrigen Art könnte man ſie auch mit kleinen, runden, geſtielten 
Bratpfannen vergleichen. Stiele und Blätter ſind auf der Unter— 
ſeite rot, oben gelblichgrün. Die Oberſeite der Stiele und die 
obere Blattfläche ſind beſetzt mit roten Drüſenhaaren, die an ihrer 
Spitze einen hellen Safttropfen ausſcheiden. | 

Wer follte nun wohl denken, daß das niedliche Pflänzchen 
ein hinterliſtiger Mörder iſt! Naht ſich ein durſtiges Mücklein, 
das ſich an den ſo friſch und einladend ausſehenden Tröpflein 
erquicken will, oder ſetzt ſich eine kleine Fliege auf das Blatt, 
um ſich im Sonnenſchein ein wenig auszuruhen, oder kriecht ein 


85 
g Der Sonnentau, ein Fleiſchfreſſer. 189 
Käferlein über die Blattfläche, 
ſo bleiben die Tierchen mit ihren ö 
Gliedmaßen an den trüge— 
riſchen Tropfen kleben wie an 1 


Vogelleim, und nun kommt f 
Leben in das tückiſche Gewächs. . 
Es iſt, als ob die Pflanze 

mit den Drüſenhaaren wittern 
könnte, denn dieſe neigen ſich / #4 
dem auf der Blattfläche ge— f 
fangenen Tierchen zu und um— g 
klammern es von allen Seiten. 
Nun beginnen die Tropfen 
ihre Wirkung. Sie beſtehen 
nämlich aus einem unſerem 
Magenſafte ähnlichen Stoff 
und ſind imſtande, Nahrung 
aufzulöſen, wie es ja auch in 
unſerem Magen bei der Ver— 
dauung geſchieht. So machen 


ſie denn alle inneren, d. h. alle Rundblättriger Sonnentau. 
Weichteile des kleinen Tier- n 
0 körpers flüſſig, und die hohlen Drüſenhaare ſaugen dieſe Flüſſigkeit 
f auf, bis nichts mehr da iſt als die leere Haut des Opfers. Dann 


breitet ſich das Blatt wieder aus, die Haare geben den Überreſt 
frei, und der Wind führt ihn hinweg. 

Man kann den Sonnentau auch mit ganz kleinen Fleiſch— 
4 ſtückchen „füttern“, und darum nennt man ihn eine fleiſch— 
| freſſende Pflanze. Er iſt jedoch nicht einzig in dieſer Art, 
ſondern es gibt bei uns und namentlich in wärmeren Ländern 
noch eine ganze Reihe ſolcher Mordpflanzen. 


Alphabefiſches Sachregilter. 


(Die mit * bezeichneten find illuliriert.) 


Abſchreckungsmittel 36. 80. Aronſtab 86. 171.“ 173.“ 
Ackergauchheil 111. Aſter 88. 110. 
Ackerquecke 113.“ Atmung 14. 
Ackerrettich 56. 106. Atropin 83. 
Ackerſchachtelhalm 163. Augentroſt 92. 111. 
Ackerſenf 56. 106. Ausläufer 35. 58. 
Ackerſpark 110. Azaleen 77. 
Acklei 84. 
Adlerfarn 161. Bakterien 150. 
Adonisröschen 84. Bambus 114. 
Affenbrotbaum 102. Banane 42. 
Ahorn 39. 41.“ Brarchent 101. 
Ahrchen 111. Bärlappgewächſe 163. 

Ahre 114. 149. Brartflechten 152. 153. 

E Ahrengräſer 114. Baſtfaſern 104. 

| Ahrenriſpengräſer 114. Batiſt 102. 

£ Algen 156. Bauchpilze 146. 

E Algenpilze 150. Baumwolle 38. 101. 103.* 

3 Alpenroſen 77. Bazillen 150. 

Alpenveilchen 86. Becherflechten 155.“ 

3 Ameifen 29. Becherfrüchtler 99.* 

Br. Ampfer 123. Bedecktſamige 46. 127. 

* Andromeda 77. 86. Beifuß 90. 

£ | Anis 61. Berg-Wohlverleih 90. 

% Apfel 65. Beſchneiden der Wurzeln 23. 

Apfeläther 65. Beſenginſter 69.“ 

N Appetitfarbe 32. Beſenſtrauch 69.“ 

u Aprikoſen 65. Bickbeeren 78. 

* Aquarium 13. Bienen 11. 94. 

BT Armleuchtergewächſe 157. Bienenſaug 90. 


1.92 Alphabetiſches Sachregiſter. 


Bilſenkraut 81.“ 
Binſen 48. 120. 123.“ 
Birke 32. 131. 
Birkenpilz 146. 
Birkenreizker 145. 
Birne 61.“ 65. 
Birntang 158. 
Bitterſüß 81.“ 
Blaſenalgen 156. 
Blaſenſtrauch 85. 
Blaſentang 157.“ 
Blätterpilze 142. 
Blattgrün 12. 
Blattkeimer 47. 77. 96. 107. 
Blauſäure 83. 85. 
Blumenbinſe 120. 
Blumenkohl 55. 
Blütenblätter 46. 
Blütenhülle 46. 76. 
Blütenkalender 133. 
Blütenpflanzen 45. 
Blütenſtaub 23. 

Bofiſt 146. 

Bohne 6. 7.“ 42. 47. 70. 
Braunalgen 157. 
Braunkohl 55. 8 
Braunkohle 161. 
Brechnuß 85. 
Brechwurzel 85. 
Brenneſſel 104. 
Brombeere 62. 68. 
Brotbaum 42. 102. 
Brotſchimmel 150. 
Brunnenkreſſe 56. 
Buche 131. 

Bucheln 36. 
Buchsbaum 85. 
Buchweizen 42. 74. 98. 100.“ 


Buſchwindröschen 4. 48. 49.“ 


Butterpilz 146. 


| Champignon 144. 


Datteln 42. 
Dickfuß 146. 

Dill 61. 

Difteln 29. 38. 88. 
Dolde 60. 
Doldengewächſe 58. 
Durra 41. 


Ebereſche 65. 

Echte Kaſtanie 98. 
Edelpilz 146. 

Edelweiß 90. 

Efeu 84. 180. 181.“ 
Ehrenpreis 92. 

Eibe 86. 127. 

Eiche 21. 32. 98. 131. 
Eicheln 39. 99.“ 
Eichenwirrſchwamm 146. 
Eierpilz 145. 

Einbeere 86. 
Einhäuſige 97. 122. 
Einkeimblättrige 48. 127. 
Entenflott 123. 

Erbſen 7. 42. 70. 71.“ 
Erdbeere 32. 62. 
Erdeichel 85. 

Erle 32. 126. 

Eſche 128. 131. 

Eſpe 95. 


Farne 161. 
Faulbaum 85. 
Feld⸗Champignon 144. 
Feldthymian 91.“ 92. 
Fenchel 61. 

Fichte 127. 

Fingerhut 84. 86. 92. 
Flachs 102. 103.“ 


Alphabetiſches Sachregiſter. 193 


Flechten 152. 
Fleckenorchis 183.“ 


Fleiſchfreſſende Pflanzen 92. 188.“ 


Fliegenſchimmel 149. 
Fliegenſchwamm 141. 
Flügelfrüchte 39. 41.“ 
Flußampfer 123. 
Frauenflachs 92. 
Frauenhaar 160. 
Frauenſchuh 184. 
Froſchbißgewachſe 123. 
Froſchlöffel 48. 86. 120. 
Fruchtblätter 46. 71. 
Fruchtfolge 105. 
Fruchtknoten 46. 
Fuchsſchwanz 113.“ 114. 


Gartengleiße 60. 84. 
Garten-Hortenſie 67. 
Gartenkerbel 60. 
Gartenroſe 65. 
Gartenſchierling 60. 84. 
Gefäßbündel 162. 
Gefäßpflanzen 163. 
Gefäßſporenpflanzen 163. 


Geflecktes Knabenkraut 184. 


Geißblattgewächſe 85. 
Gelbe Wurzel 58. 
Gemüſekohl 54. 55.“ 
Georgine 88. 110. 
Germer 86. 

Gerſte 41. 111. 113.“ 


Geſpinſtpflanzen 101. 103.“ 


Getreide 41. 107. 
Getreideacker 104. 
Gifte 83. 

Giftlattich 86. 
Giftpflanzen 81.“ 83. 
Giftſumach 85. 
Ginſter 71. 


Brüning, Pflanzenreich. 


Glanzgras 114. 
Glockenblume 111. 
Glockenheide 76.“ 
Goldenes Frauenhaar 160. 
Goldfiſche 14. 

Goldlack 56. 

Goldneſſel 91. 
Goldregen 70. 85. 130. 
Goldſtern 117. 
Grannen 30. 112. 
Gräſer 105. 113.“ 
Griffel 46. 69. 
Grünalgen 157. 
Grünkohl 54. 
Gundelrebe 92. 

Günſel 92. 


Hafer 41. 111. 113.“ 

Hagebutten 62. 65.“ 

Häher 98. 

Hahnenfußgewächſe 23. 25.“ 48.“ 84. 

Hahnenkamm 92. 106. 

Hainbuche 98. 

Halbgräſer 124. 

Halbſchmarotzer 92. 

Hanf 86. 103.“ 

Hartbofiſt 147. 

Haſelnuß 99.“ 

Haſelſtrauch 31. 33.“ 36. 97. 126. 

Haſelwurz 86. 

Hausſchwamm 146. 

Heckenroſe 61. 

Hederich 56. 

Heide 75.“ 

Heidekorn 42. 100. 

Heidekraut 18. 

Heidekrautgewächſe 74. 

eidelbeergewächſe 77.“ 

ellerkraut 54.“ 

erbſtzeitloſe 81.“ 86. 117. 
13 


A. 


2. 


A 


194 


Heufteber 114. 
Hexenei 146. 
Hexenpilz 146. 
Himbeere 62. 
Hirſe 41. 114. 
Hirtentäſchel 54.“ 
Hohlzahn 92. 
Holzäpfel 65. 
Honiggras 114. 
Hopfen 86. 104. 
Hornklee 70. 
Hortenſie 67. 
Huflattich 88. 
Hüllblätter 49. 
Hülſenfrüchte 42. 71.“ 
Hundskamille 88. 
Hundspeterſilie 60. 84. 
Hundsroſe 61. 
Hundsveilchen 58. 
Hundswürger 85. 
Hutpilze 141. 
Hyazinthe 4. 117. 


Igelkolben 122. 
Ignatie 85. 


Immergrüne Pflanzen 17. 


Indigo 71. 
Inſektenbeſtäubung 25. 
Isländiſches Moos 153. 


Japaniſche Roſe 67. 
Johannisbeere 67. 
Judenbart 66. 
Jungholz 5. 


Käfer 29. 

Kaffee 85. 
Kaiſerkrone 86. 117. 
Kakaobaum 102. 


Alphabetiſches Sachregiſter. 


Kälberkropf 84. 

Kalla 170. 

Kalmus 121. 

Kamille 88. 

Kammgras 114. 

Kartoffel 5. 36. 37.“ 42. 79. 

Kartoffelbeere 36. 80. 

Kaſtanie 98. 

Kattun 101. 

Kätzchen 31. 93.“ 

Keimblätter 6. 7.“ 46. 

Kelchblätter 26. 46. 69. 

Kernobſt 65. 

Kiefern 20. 125.“ 

Kienholz 126. 

Kirſchen 35. 65. 

Kirſchenſteine 35. 

Kirſchlorbeer 85. 

Klappertopf 92. 106. 

Klatſchmohn 84. 107. 

Klatſchroſe 84. 

Klee 70. 

Kleeſalz 85. 

Kleider der Menſchen als Beförde— 
rungsmittel 39. 

Klette 88. 

Klingender Hans 106. 

Knabenkraut 164. 

Knäuelgras 113.“ 114. 

Knollen 5. 79. 

Knollenblätterpilz 145. 

Knoſpenharz 11. 

Knöterichgewächſe 98. 

Kohl 54. 

Kohlenſäure 14. 

Kohlenſtoff 12. 

Kohlrabi 55. 

Kokosnüſſe 42. 

Königskerze 92. 

Kopfſalat 42. 90. 


Kopfweiden 94. 
Korallenflechte 154. 
Korbblütler 87. 89.“ 106. 
Korinthen 74. 
Korkſchicht 17. 
Kornblume 88. 89.“ 106. 
Kornfeld 30. 31.“ 
Kornrade 85. 106. 
Krähenaugenbaum 85. 
Krauſeminze 91. 
Krebsſchere 123. 
Kreuzblütler 54.“ 106. 
Kreuzdorn 85. 
Kriechende Inſekten 27. 
Krokus 4. 
Kronsbeeren 78. 
Kronſpelzen 112. 
Kͤroton 84. 
Be; Küchenſchelle 84. 
Küchenzwiebel 117. 
Kuckucksnelke 28.“ 
“ Kuhpilz 146. 
8 Kulturpflanzen 40. 
5: Kümmel 61. 
Kupferkeulen 122. 


Labkraut 40. 
Lackmusflechte 154. 
Lärche 127. 

Lattich 86. 
Laubfall 16. 
Laubmooſe 161. 
Läuſekraut 86. 92. 
Lavendel 92. 
Lebensbaum 127. 
Lebermooſe 161. 
Leimſpindeln 29. 
Lein 102. 
Leinkraut 24. 25.“ 92. 
Leeskoje 56. 


| 


Alphabetiſches Sachregiſter. 195 


Lichthunger 12. 
Liebesäpfel 82. 
Lieſchgras 114. 

Lilie 48. 117. 
Liliengewächſe 86. 115. 
Linde 23. 39. 41.“ 47.“ 
Lindenbaum 32. 131. 
Linſen 7. 42. 70. 
Lippenblütler 90. 91.“ 
Lockfarbe 32. 
Löwenmaul 24. 92. 
Löwenzahn 23. 38. 88. 
Lupinen 70. 111. 


Maiglöckchen 117.“ 
Mairübe 55. 

Mais 42. 114. 
Maiſchwämme 145. 
Majoran 92. 
Malvengewächſe 101. 
Mandeln 65. 85. 
Mauerpfeffer 174. 175.“ 
Meerrettich 56. 
Mehlbeeren 36. 
Mehlſchwamm 145. 
Meiſterwurz 84. 
Milchſtern 117. 
Milzkraut 66. 85. 
Minze 91. 

Miſpel 65. 

Mißernte 24. 

Miſtel 185. 187.“ 
Mohngewächſe 84. 107. 
Möhre 59.“ 
Mohrrübe 59.“ 
Moor 160. 
Moosbeeren 79.“ 
Mooſe 158. 
Moosling 145. 
Moraſtheidelbeere 78. 


196 Alphabetiſches Sachregiſter. 


Morchel 146. 
Morphium 83. 
Moſt 74. 

Mücken 173. 
Mummeln 118. 
Muſſelin 101. 
Mutterkorn 149.“ 


Nachtſchattengewächſe 79. 81.“ 84. 


Nachtviole 56. 
Nacktſamige 46. 127. 
Nadelhölzer 18. 46. 124. 
Nährſtoffe 12. 

Narbe 46. 

Narziſſen 48. 86. 

Nelken 85. 106. 
Nieswurz 52. 84. 
Nikotin 82. 


Odungspflanzen 20. 92. 175. 
Oleander 85. 

Opium 84. 

Orchideen 48. 183.“ 

Orchis 184. 


Palmen 42. 48. 131. 
Palmweide 93. 
Pappel 38. 95. 126. 
Paſtinake 60. 
Peterſilie 60. 
Pfahlwurzeln 23. 126. 
Pfeffer 101. 
Pfefferminze 91. 
Pfeifenſtrauch 67. 
Pfeilgift 52. 84. 85. 
Pfeilkraut 120. 
Pfennigkraut 56. 
Pfifferling 145. 
Pfirſiche 65. 
Pflanzengifte 86. 


Pflaumen 35. 65. 
Pflaumenſteine 35. 
Pilze 84. 86. 95. 141. 148. 
Pinſelſchimmel 150. 
Platterbſen 70. 

Pollen 31. 

Poren 15. 20. 
Porzellanblume 66. 
Preißelbeere 78. 
Primel 4. 19. 21.“ 86. 
Proteinſtoffe 42. 
Purgierkroton 85. 


Quecke 113.“ 
Quellmoos 161. 
Quendel 92. 
Quitte 65. 


Rachenblütler 90. 92. 106. 
Radieschen 5. 

Rainfarn 88. 89.“ 
Randblüten 87. 

Ranken 72. 

Raps 54. 

Rapskohl 54. 

Raupen 29. 

Raygras 114. 

Reben 73.“ 

Rebengewächſe 72. i 4 
Reis 40. 5 2 
Renntierflechte 154. f a 
Rettich 4. 56. 4 
Rhabarber 101. 2 
Ried 121. 4 
Riedgräſer 124. | 2 
Rieſenampfer 123. 
Riſpe 113.* 
Riſpengräſer 114. 
Ritterſporn 52. 84. 
Rizinus 84. 85. 


5 
* 
Ce 


Robinie 71. 85. 130. 
Roggen 41. 105. 113.“ 
Röhrenblüten 87. 
Röhrenpilze 146. 
Rohrkolben 48. 121.“ 
Roſen 29. 61.“ 65.“ 
Roſenartige 61. 84. 
Roſenkohl 55. 
Roſinen 74. 
Rosmarin 77. 92. 
Rosmarinheide 77. 


Roßkaſtanie 9.“ 36. 130. 


Roſtpilze 150. 
Rotalgen 157. 
Rotbuche 98. 
Rotdorn 62. 
Rottanne 22. 127. 
Rübe 4. 42. 
Rübenkohl 54. 
Rüböl 56. 

Ruchgras 113.“ 114. 
Ruhrkräuter 90. 


Saatwucherblume 88. 106. 


Sadebaum 86. 

Salbei 92. 

Salweide 93.“ 95.“ 
Satanspilz 146. 
Sauerampfer 100. 122. 
Sauergräſer 48. 115. 
Sauerklee 85. 
Sauerſtoff 14. 
Savoyerkohl 55. 
Schachblume 117. 
Schachtelhalm 161. 
Scharbock 52. 
Scharbockskraut 52. 84. 
Schattenpflanzen 167. 
Scheibenblüten 87. 
Scheinſchmarotzer 182. 


| Alphabetiſches Sachregiſter. 


Schierling 60. 84. 
Schilf 114. 119.“ 
Schilfrohr 121. 
Schlafmohn 84. 
Schlehe 65. 
Schlüſſelblume 86. 


197 


Schmarotzerpflanzen 13. 92. 187. 


Schmerling 146. 


Schmetterlingsblütler 24. 68. 85. 


Schnecken 29. 
Schneeballſtrauch 85. 
Schneeglöckchen 4. 
Schöllkraut 84. 
Schotenfrüchtler 54. 
Schuppenwurz 92. 
Schüſſelflechte 153. 154.“ 
Schutzfärbung 36. 
Schwarzdorn 62. 65. 
Schwarzer Nachtſchatten 81.“ 
Schwefelkopf 145. 
Schwellkörperchen 112. 
Schwertlilien 122. 
Seeroſen 118. 

Seggen 124. 
Seidelbaſt 86. 
Sellerie 60. 

Senfkohl 54. 

Senker 187. 

Simſen 124. 

Skorbut 52. 
Sonnenblume 87. 88.“ 110. 
Sonnenlicht 12. 
Sonnentau 188. 189.“ 
Spaltpilze 150. 
Spaniſcher Pfeffer 82. 
Spargel 118. 
Speiſekammer 4. 79. 
Speiſeſchwämme 146. 
Speiteufel 144. 
Spelzen 111. 


198 Alphabetiſches Sachregiſter. 


Spitzkeimer 48. 105. 117. Tauſendſchön 88. 

Splint 5. Tauwurzeln 23. 

Sporen 142. Taxus 127. 

Spreublättchen 87. Tee 85. 

Stachelbeere 67. Teichroſe 118. 

Staubbeutel 46. Teltower Rübchen 55. 

Staubblätter 46. 69. Thymian 92. 

Staubfäden 46. Tiere als Beförderungsmittel 39. 

Staubkätzchen 94. Tollkirſche 81.“ 

Stechapfel 81.“ 84. 8 Tomate 82. 

Steinbrechgewächſe 66. Torf 161. 

Steinklee 70. Torfmoos 160. 161. 

Steinkohlen 164. Traubenkirſche 85. 

Steinobſt 65. Treſpe 114. 2 

Steinpilz 146. f Trüffeln 23. 146. J 

Stempelkätzchen 94. Tulpe 3.“ 115. 1 

Stiefmütterchen 57.“ 111. f 

Stinkmorchel 146. überpflanzen 183. = 

Stockſchwamm 145. Unvollſtändige Blüten 94. 4 

Stoppelpilz 145. Upasſtrauch 85. 7 

Strahlenblüten 87. Urwaldbewohner 183. 

Strandhafer 114. 

Strandroggen 114. Vanille 184. 8 

Strychnin 83. 85. Veilchen 4. 84. 79 

Studentenröschen 67. Veilchengewächſe 56. 57.“ s ; 

Sturmhut 52. 84. Veredelung 66. 5 

Sumpfdotterblume 19. 51.“ 84. Vergißmeinnicht 24. 3 

Sumpfheide 76.“ Vielkeimblättrige 127. Be 

Sumpfherzblatt 67. Bogelbeeren 65. 5 

Sumpfporſt 77. 86. Vogelknöterich 100. 5 

Sumpfſchilf 124. Vollſtändige Blüten 69. l 

Süßgräſer 48. 111. Vorratskammern 4. 3 

Süßholz 71. b Er 

Syringe 131. Wacholder 127. J 
Wald 128. 5 

Tabak 81.“ 84. Waldrebe 84. a 

Tanne 22. 39. 126. Walnuß 36. Be 

Tannenbaum 18. 32. Wandflechte 153. 154.“ f 

Taubneſſel 90. Waſſeraloé 123. 

Taumellolch 86. 113.“ Waſſerfäden 157. 


Ben... ie Ne . 
See Alphabetiſches Sachregiſter. 199 
Uaſeerfenchel 84. Winden 85. 
Miaſſerhahnenfuß 52. 177. Windröschen 84. 
Baſſerknöterich 100. Wirſingkohl 55. 
Vanſſerleitungen 20. Wolfsmilchgewächſe 84. 85. 
Waſſerlinſen 123. Wollgras 38. 113.“ 115. 122.“ 
Waſſernabel 84. Wollkraut 92. 
Waſſerpeſt 13. 15.“ 118. Wucherblume 88. 
Waſſerroſen 118. Wurmfarn 167. 169.“ 

Waſſerſchierling 60. 84. Wurzelhärchen 11. 
Waſſerverdunſtung 18. Wurzeln 3. 

Waſſerviole 120. 8 Wurzelſtock 4. 50. 80. 
Weide 38. 93. 95. 

Weidenbaum 93. 96.“ Hamspflanze 42. 
Weihnachtsroſe 52. 84. 

Weintrauben 36. 73.“ Zeder 127. 
Weißdorn 62. 8 Zehrwurzel 174. 
Weißkohl 42. 54. Ziegenlippe 146. 

Weißtanne 127. Zieſt 92. 

Weizen 40. 111. Zimmerpflanzen 16. 
Welſchkohl 55. Zittergras 113.“ 114. 
Wicken 70. Zitterpappel 95. 
Wieſenhafer 113.“ Zuckerrohr 114. 
Wieſenriſpengras 114. Zunderſchwamm 146. 
Wieſenſchaumkraut 53.“ Zweihäuſige 94. 104. 
Wieſenſchilf 124. = Zweikeimblättrige 127. 

Wieſenſchwingel 114. Zwetſchen 65. 

Wilder Jasmin 67. f Zwiebel 4. 80. 115.“ 

Wind 29. 8 Zwiebelgewächſe 4. 

Windblütler 32. 95. 97. 104. 107. Zypreſſen 127. 
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