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Full text of "Die Getreidearten und Wiesengräser"

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9tctd)ftef>enbe , in bentfeften Serfage erfdjtenene SBerfe ftnb in 

often guten 33u$f>anbfttngen 311 befomnten: 



ganb tuif tWdjaffltd) c $ff<m*ettfunbe 



ober 




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praftiftye Wnretag gut teimtmf tmb pm Sfa&au ber fur 

OeJonomie wtb |>attbel wictyttgen ©emacfjfe. 

93-cn 





® artentn^ecto r jif^eibel&etg. 

2 £fjetfe> $$, Xtfv. 4 18 gr. ober fl a 15 fr 




er 




ettt 




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nad; ber ^etljenfolge ber yorfomrcenben Slrbetten bargeficKt 



din jpraftifdjeS &mbf>nty flit SSem^robuaenten 



Son 



iftetfjettit t>tm iBafco* 

@rfteS £eft; 3anuar, gefcuar, 9Mrj. ge£. 16 gr, ofc. jl i. 12 rr 



^toititct 



S>er Seinfcan in 




tibbeutfdjlanb 



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oofljtanbtg bargefteKt* TO oielen Sttbitbutigct 



i 



(£rjle$ fciS fea)&eS £eft, a 16 gr. ober $, 1. 12 fr 

£)er 3npaft- ber einjefnen £efte ift folgenber : 



(£rj!e$ £eft: 2>er SSeinku am £aarbtgebirge oon ?anb 

oi# 2Borm3. 

]mite$ £eft: £)er SSeinfcau in 9tf>ein£effen, int 9la|>etf>al 

unb $tofeit|>aIe. 

£)ritte$ £efh £>er SBetnfcau int ^fceingau von £oa)i>eint oi$ 

(£oMen. 
%ievte# unb fftnfteS £eft: 2)er SSeinbau in SSitrtentberg. 
©eajSteS £eft: £>er SGBeinbau int $catn* unb £auoergrunb 

unb in ber ©egenb oon SBurjourg. 
£)a$ batb erfd)einenbe 7te £eft voirb ben SBeinoau an ber 33 erg* 

ftra|e befajretoen. 

Slug bent oorjlejjenben SBerfe finb atta; befonberS abgebrtttft 
$u Ijaben : 

SBronner, $>er tftettufdje SSetttfcau ooUjtcinbig baraefteUt 

mi 10 ittf>ogr. SEafefa* ge£, £fjtr. 2. ober fL 3. 36 fr. 

Sronner, $er SSemBau m SBiirtem&etft oottftdnbig bat 

geftetft SKtt 6 ii$. £afefe geb. ££lr, 1.8gr ob. fU, 24 fr. 










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miefen$taftt 





in Manifest unfc ^fonomif^ev feinfifyt 






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fceavfcdtet 














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J. Metiaev 






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(Kartetiinf^cctoY in #etbef&e*0. 



,» 











^'eib.elbetg, 184L 

SKabemifdje 93criag86u^anWuttg »on <$♦ $♦ aOBttttct. 



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wry Scane./see. 









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u6 oer natut 




^Pflanjen 




ber ©rafer (jabe i$ 



bte fcimmtltcfyen ©ciretbearten fo rote t»te bauwitrbtgen SBiefew 

erfcf)tenene Defonomtfdbe ^Pffan* 




grafer fur bte 

5 en fun be bearbeitet; to nun aber btefe §amt(te fur ben 






Oct 5 onomen »on befonberer SBtc&tigf ett n? unb SKancfyer ber 



Soften wegen bct^ gange 2Serf nicfyt anfefyajfen modjte 



/ 



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wurbe im 3>«tereffe btefer t>on ben ©etreiben unb 233te? 

fengrafern etn befonberer $lbbrucf »eranftattet 

3n ben son mtr im Jatyre 1824 tyerauSgegebenen (Se* 
realien finb §n>ar bte ©etretbearten augfitfyru'dj befjanbelt , 
alletn wctyrenb jener 3?it |>abe id) tterfdjtebenen 3 uwac ^ 
crfyalten; ebenfo ftnb mancfye ©ptelarten burcfy Idngere Gmltur 

atlmcipg roteber etngegangen , fo top erne Umarbettung not^ 

wenbtg roar* ©aju fommt nocfy, top etne $ftenge (Stttrur* 
fcerfudje roctyrenb jener 3 eit & anut angeftellt roorben finb, 

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bte id) ebenfalB mtt aufgenommen fyc&e unb baburd) |e|t 
uacfyjuroeifen bermag , roelcfye 2trten ober ©ptelarten etnen 
»or$ugU'rf>en 2Bertf> fitr M Sanbroirtf) $obm 






( 



ben 



$8on hzn SfiBtefengrdfern ftnb nur fotcfye aufgefitfjrt roor* 
bte etnen nrirf u'#en SBerfy fur bm Siefenbau $<&m , 
roetcfye am ©djluffe nad) bm ^obenarten, fitr bte fie fid) 
eignen, nod) befonber£ *ufammengeftettr ftnb , fo top man 

























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bet enter an^ule^enben 2Btefi 



©rap 



e , auf jeber 23obenart , btejentg 



er betfammen aufgef ii^rt ' ffnben fann 



en 



etgnen 



Die ftdj bafn'n 



©te grogeren lanbtturtf^afth'cfy 



©etmbe* unb S&tefenbau ftnb 
men unb grogtentfmte ubertragen 

©tc 2(nbaut>erfud)e fcer ©etretbearten 



en 35efcfyret'btmgen ttber 
autfjenttfdjen t).uetten entnom* 



©egenb gemacfa nun-ben, ftnb 



/ bte tn friejtget* 



unb 



tn ZabeUen $ufammenqeftolt 



wurben 



^n>ar geuau n>te fte nn^ turn ben Sanbmtrtfj 



ffllan fwt btefeS tn ben Oeftmomt'fd) 



en mttgetfjetft 



3fa, 110 t>on 1840 fejjr getabelt 
Create atfe auf erne aletcne Ha 



en 9*eutgfetten 



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maren 



ntc^t gefcfyeben 



efcfye 
m$ aber auS bent ©runbe 

im Clemen gemacfyten 93erfucfye son ben 

motfte, t'ttbem em SBerfucf) auf etner 

2Inf>aft$punfte gen>afn*en bitr 

Bet 



unb gemunfcfo, baft tie 





met! 



morben, 
man bte 




n>ett 



Mleinen 





gropen auSfdjetben 

en picfce angefMt 

e, a IS 



twrgenommen roorben ftnb 



tnterefftrt, nu'rb ftc& tetcfa ftnben unb 
rtnger 9ttu j)e fefbfr macfren 

etbelberg, tm 3anuar 1841 




oitfte, bte tm 
itr bte ©atfje 




etne Sfcbutfion mtt ge: 




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®*r gfcrfaffer 



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fit Caff. 



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Wanaett, beren $etm ant 



etnem <3amenfo}?pen befleht 



i. 4fymttte 



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©trtfet tttt& $almftit^fc. CGraniineae Juss.) 
SSlutfye balgarttg, $tt>ttterfg ober etngefcftfecftftg , in l 



t>tel: 



blutfjtge S^rcfjen georbttet ®er uttterfle Mg leer, 2f"fapptg, mtt 
2 S e tttg getfettten ^fappen, feltener lffopptg ober fefytenb* 2>te foU 
genben 2flapptgeit ober etgenrftd) 3ffopptgen SSatge, inbem »oit ben 



3 



$Iapp 



en bic 2 t'mtern mtt tavern 9?anbe in (ginem tterraflcfjfen 



f»t&, bi(ben bag mitfein, fcpegen 2 bt6 3, mtt ben 3 $tappeit 
beg SSalgfetttS, ben ©peljen, abwecfyfefnbe, em tnnereS s Portgott 



anbeittenb 



fcamtt bte SBfutfy 



e, ©cfutppefjett fo rote bte ®efct)kd)t$ttyite etn nnb btlben 



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e 



feftener 



©taubgefage 3. bte <5rf)it:ppcf)en roecfyfelftanbtg 



folbd) 



6 ober buret) §el)Ifd)tagen 2, 1 unterroetbtg* Ste ©taub 



en on ber SBafTS mtb ©pifce auSgernnbef* $ruct}tfnoten fret 



®nffel 2. ober 1 mtt 2 Starbett 



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§an 
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£>te $art)opfe etiten nacften 



ten irorflettenb* @trori# mebltg , $etm augerfjalb beg St met* 
on beflfen SSaffS ttegenb. 2)er £alm tfl mtt $noten , roetcfje 



b « Matter tragen, &erfel)en. 25te Saftg ber ©Hitter (ber matt 



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tfiel) in 



jefpaftene ©cfyeibe jnfi 
S3ajig m S3tatteg, b 



beg S3tatteg, bag 23tatt§antd)ei 
Aeg ang ber ©pifce ber, jtopen i>em SSXatt^iel beftnbltd) 



tragt an 
en. roefc 



£)berftacf)e ber ©cfyeibe *>em>acf)f 



bitbet ij*. 



1. (Battling 

Slefyrcfyen em$etn, anf 



Old) 



(Lolium L.) 



Untere ©peljen roeljrfog 






ben Sfngfcfymtten ber ©pinbef figenb, 
©pinbel gefteflt, S3atg einHappig , 3 
tuctblutf)tfl , oft \cdb fo lang , anc^ fo tang att m 2lel)rtf) 
an ben enbjianbtgeu 2lefyrcf>en 2«appig. 
ober nnter ber ©pifce begrannt* 

* 

1) 21 urbane vnbev Solc^ C^9^> (Lolium perenne L.) 

SMe aUgememe Senennwtg Oiaij- ober engines Slatygrag geljt bnrty ganj 



ftucfe 
(Satologen t>er ©amenfjanbtungen aufgenomtnen. 

Sewer fhiben loir ©tefeS ©ra$ miter bem Seamen ©djtatforn, Sotfje, SBm* 
iertreflbe, ©raStauc^, SMnWfrelj, £ctuf$, Sort unb SWauagerfie in oerftycbe* 
nen ©egenben son Sentfdfjlanb , miter Perennial-Darnel, Red-Darnel, Ray- 



grass in (Sngtanb, imb unter ber SSenemumg Hvitrot in Sdjioeben. 

SBurjet angbauernb, einen fftafen »on SSlatterbufcfyelcfyen uttb 
fiatfero fafytem #alm btibenb; Stolen ranger att tie happen, 
25Iutt)e lan$ettKg, wWot ober furg flac&elftn'&ig. 

2J. SStttrtje »ont Sunt big Sfaguj* ; ©amenretfe »om %uli bt$ 
October* 

SSorfommen nnb SBerbreitung. SBiib: bnrd) gan$ 
2)eutfd)(anb anf fyutty nnb Mbnriefen , SBeg* nnb 2fcfYrranbew, 
«nb itbevtjaupt anf berbem , feflem , fo voi? and) anf letdjtem 33o* 
ben, ber fyauftg betreten rotrb; rulttmrt: btgwetfen jnnftfjen $iee 
anf ben fteltexn, auf 2Biefen, S3reuf)ptaken nnb fyanptfadtftcf) anf 
©ragplafcen, in ^avf* nnb ©artencmlagen. 

Gultur nnb ©ebrancfy* 

1) SSiefengra*. 

' Sag englifc&e 3*ai>grag aerbient tt>e£en feiner £augltd)f*ett fur 
SBetben nnb SBtefen, voegen feiner ©ebetyltdjr'ett fur bag 23iel), 

fowl}( in gritaent alg burrent Bujiano, mh wegen ber SWogltcfc 































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Frit, eg bemalje uberall an^ubaum, »or alien anbent ©rafern cul* 
ttotrt $tt merben. 3n (Snglanb, Seutfdtfanb unb Staltcn erfennt 
man btefeg attgemetn an, @g jeicf>net fid) aug burd) fetnen btd)# 
ten ©tanb, n>oburd) eg, obgletd) jtcnUtd) fur$, bod) emeu guteit 
@rtrag gtebt utfi> md)t /etd)t Unfraut unter fid) auffcntmen lagt; 
burd) fetnen frityen £rteb, n>orttt eg betnafye alle ©rafer ubertrtfft 
unb bat)cr tm gr&fyjabr oft redjt jefo'a, aug SBerlegenl)etten tnlft; 
fcitrd) feme groge Sftabrunggfalngfett , utbem eg, auf ber 90Betbe 
genoffen, namentltd) auf %?ttanfa§ ttnrfen foK; burd) feme ©ufh'g* 
fett unb 2lnnef)mKd)fcrtt tm jungen 3uj*anbe, unb enblid) burd) bte 
getcfytigfett fetner Oamengeunnnung. 

©d)n>er$ fagt »on btefer ©ragart: 

$)tefeg berrltdje ©rag bat tuelletdjt eben fo triele $3tbevfadjer 
alg greunbe; altetn btejentgen, tt>elrf>e ttmt nid)t fyolb fmb, |Tnb 
bte, t»eld)e eg nid)t Femten ober ben Smecf bet fetner $et)anblung 
unb $8ern>enbung »erfe^em 3Baf)r tj* eg, bag eg ftd> fjanptfad)* 
ltd) ttor alien ©rafern jur SEGetbe etgnet , altem avid) fur bte 5Bte* 
fen tji eg t)od)ff hnd)ttg, &orauggef<#t , ba|S tym etn fetnen 2Bun* 

fd)en entfpredjenber ©tanbort angemtefen mtrb. 2Iuf fd)led)tetn 

S3oben gebetfyt eg nur fcfyleefit, bagegen aber tfi and) ber befle 33o* 
ben fetner roertb, menngletd) m'djt notf)tt)enbtg bafur. Sim befien 
gebettjt eg auf mtlbem, frud)tbarem M)m* unb fanbtgem 33oben* 
. 5Btr jtnben eg in ber SHegel langg ben 2Begen, &evftxa$m, 
3?atnen ber gelber, nut etnem $Borte, ta, wo otet gelaufen unb 
getrqjpelt nrirb. Safyer wafyrfdjetnttd) fetne unubertreffltd)e <£tgen* 



fd)aft f 



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itr 2Betben, jumal fi'tr ©cbafmetben, $Lm attermetfcen j[e 



bod) gefallt ftd) btcfeS eble ©rag auf 5Baf7entnggn>tefen, unb er* 
wtd)t bafelbjl etne anfel)nltd)e ^ob,e r fiatt ba§ eg langS ten 2Be^ 
fien unb auf trocfnen 5ffietben nur ntebrtg bletbt* @g ifl ntd)tg 
Unget»ol)nltd)eg , auf 2Btefen, bte etnen tfyontgen JBoben fyaben, 
«« foldjen <SteUen, bte ^ufafftcj , aber oft, »on Ouellnjaffer beite^t 
toerben , ntdjtg alg aBtefenlolcf) $u fef)en» @g totrb an berlet <&ttl* 
ten t>on etner fold)en Ue^ptgfett, taf eg iiber einanber lagert unb 
wan betm Sarauftreten glauben foUte, man %ahz etnen ^olftejf 
«nter tm gu^en. 

3d) batte mebrere Sa^re Ijtnburd) ©elegenl)ett , jn bemerfen, 



bag auf 



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etner mebrere ^eftare gtofen SBtefe, mo»on bag ©tag 



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aUja\)xli$ »erftetgert Witrbe, btejemgen Xtieite tmmer am fybtfyfren 
bmaufgettteben ttmrben, t>ie tag metfre DSa^grag trugen, obglettfy 
folcfccg licit ubrtgen ©rafern an £of)e beg 3Buc^fe6 ntcf>t gtdd) 
fant* Safur itbertraf eg fee aber an btefyfem ©tanbe unb burdj 
bte ©genfefyaft , ba$ eg bet betn £euen icemger an @emtcf)t »er* 
liert afg bte anbern ©rafer* 2)te gebad)te %%iete hatte etnen tbo> 
tttgett ®oben, erfytelt aber itte 28afier, aucf) fetnen anbern Sung 
alg ben beg $3etbtttel)eg > ba fern ©rummet barauf gemonnen nmrbe. 
Snbfjffit tjr eg ntcfjt a« laugnen, ba^ bag £eu tc€ 2Btefen* 
lolcfyg jwar ntcfyt grob ober raub, aber bod) fyart tjt, tvefttyrt ba* 
t)er ritbrt, baf? eg unter bte fritben ©rdfer gebirt, a(fo fdjort itber* 



retf if* 

folcfje 

ben. 




gemabet nurb. Wan feUte baber 
entbalten, fri'tber aU anbere ma* 



rflen £rieb bejfdb 



en t 



n ftritl) 



t 



\a\xz abroetben, moburcfy ber jjeuertrag, eg fe# benn in fet)v tree? 
nett 23orfommern, ntcbt gef$malert werbett wmrbe, 

SSurger bemerft $otgenbeg: 

3n bev Sombarbet tfl eg, fcor^uglicfy ta^ engltfcfye 9toj>graS 
womit bte nett angelegten SBtefen befdet toerbeit. ' SStete fden eg 
ganj rent, Anbere mtt etwag rotbem $(ee ober mtt tern SlbfaBC 
ber ^enboben gemtfebt* 3n ben OBttttevmiefen fanb icf) bag Ka^* 
grag aB »oroaltenbe '^jfonje , bte oft y 10 beg @an$en betrug* 
•3ftait fcfydfct jte ba megen tbreg grogen @rrragg, unb metl (Te in 
grunem Bujianbe »on ben Mfyen gem gefreften n>irb, aucfy flarf 
anf bte WW mtrft* 

9Better fagt Xbaer fcom engHfrfsen 3tat)grag: 
@g famt gemafyet merben, gtebt aber abgenmbet etnen bid)* 
ten, ftarf angtretbenben 9?afem @g gebetf)t anf lebmtg^fanbtgem 
Soften, menu er ntcfyt gar $u trocfen ftegt, unb anf gabem £l;>on* 
boben* @g gtebt iaf)rltd) nnr etnen 2$urf}g fitr bte @enfe *) unb 
ettt fet)r guteg frdfttgeg $)m , menn man eg nnr &or aufbredjenber 
SSIttt^e n\a\\tt\ arter tt)trb eg bartflengeltg, £)(e ^ngfanber faen 
eg am fyauftgflen unter ben rofben ^lee, unb tterfdumen bteg nte, 

n>cnn ffe bm ®ite me^rere 3ai)re between n>oKen, meti eg urn fo 



*) JDfcfe StngaBe ijl nt^t gegrunbet , tnbcm bag engHfd&e Sla^sraS , toenn ber 
fflobeit eintgermaf en fraftis ip, $u>et @^nitte attofrfi. 












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fMrfer f)ert>orfommt , je 



mefyr bet tflee ftcf) i>erftert. ©er $anpt 



# 



*w$«9 btefeg *@rafeg if* bic (etc&te mib tfarfe ©emtnnung feme^ 

$?an rafjt belt $u ©amen befitmmten £f)etf retf wv 



©ameng 



ton, mabet tbn, befyanbeft bag ©ange otg 



o a& 




©etretbe unb brtfcfyt eg 



fete ^ffanje tretbt 



2Ibgcbrofd)ene tfi nur atg ©trol) $u betrarftfen, a&er 



im #erbj*e mteber aug, unb bte @rfcf)&pfung 



*>ttrd) ©amentragen tann buret) 2>iing 



fonb fyat man mtt un^Itgen ©rafern bte 



er evfefct merben. 3n (5ng 



fncfye gematfjt 



mannt'gfatttgfien JBer 



tfi [abet auf fcem Slcferfanbe bei fctefem ©rafe ge 



Wteben obev auf folcfceg mteber juruefgefommen 

Wad) 23eobad)tmtgen $u £cf)enf)emt erbaft man auf &mb mit 



mafh'ger toft 200 & ( 



11 




feol)l gebtitngtem SSoben bagegen bag £)oppelte 



tmrt) ©amen ttom SSKorgen, auf 



braucfyt 



3nr retnen Sefamung etner 




tefe mit engftfdjem Stfa|>grag 



man circa 30— 36 & D^grag* unb ofyngefabr 4 



©temfteefamen* Wlan be^t hen 



5 & 




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@arl6rul) 



e, UB. SBunberltd) m granrfurt a. 5SK 



amen bet (§♦ banning in 



23oot el Comp 



tn Hamburg unb cnbem foltben ©ainen^anbrungen pm g>reig son 

24 big 30. ff. ben (Seitrnen 



2) BiettafengVa*. 

* 

Sermoge beg fcfyoneu £unWgrung ber ©rafter, ber 



^efacc'ung unb ber ?fagbauer btefeg ©rafeg 



meberen 



mtrb bajfelbe befon 



*>erg in @nglanb $ur SSttbung fcpner Deafen tn ©artenanlageu »or 
ben ?anbt)aufem benu^U Mm ©ragart erfefct tn btefer SBejie^mtg 
bag engltfcfye Dfot^grag, tnbem bte ba»on gebttbeten mafm, mnn 
fa etntgerma{?en forgfafttg bet)anbert merben, bte fd}5nften griinett 
^afente^trf)e btlben* 

®in fofefyer SHafen aber , menn er ffdj tmmer in fetner tjofyen 
®d)on!)ett setgen fott, mn^/ «?** btefeg tn (gngtanb gefc^tebt, aUe 

14 Xage mtt fc^arff^netbenben <Ben\'en unb narf) yerfcf)tebe* 



/ 



10 



neu ^idjtungen , bamtt man feme ©enfenl)tebe gema^r mtrb , ge* 
f^oren, bte abgcfcrjnttteuen @ragfpt$en mtt SSefen abgefebrt, mtt 
tcfjmeren etfernen ^Bal^n uberfal)ren unb bann mtt SSitnbetn »on 



ffinen 2reficf>en, bte 



iwtefc 



an etner 2(rt Don ©c^fttten feflgebunben ffnb, 



er aufgefrafct unb aufgertc^tet merbem Stefeg $jlatyn mn^ 



bet 5lagegan&ru^ 



mo t>a^ ©rag nod? iwm Zfyau bem%t tfr, ge 



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fcfjefyen , »«tit bic @enfe orbentlictj angreifett fott* 3ctcf)t felten 
n>erben um foldje ^ofenpla&e fftttflK^e Saferfetturtgen angelegt, 
um bet trocfner SBitferung btefelbe benjafiern ober befpriifcen ju 

fbnnen* 

£>urd> biefeS 33erfal)ren ftnbet wan tn @ngtanb Dfafenplafce 



/ 



aujjerorbentttcfyer ©cbbntyett, unb ber (Snglanber ift baran fo 



gewofynt, bag er bte roogitcfyflen toflert unb Arbeit ntctjt fcfyeut 
biefen Deafen aitfS <5(pnjle gu unterfyalten 






3uv 2luSfaat folder 3ierrafen wabile man Dots 
Qfnglanb er$ogenett reinen ©amen, ber bet SSoott) in £ 
2B. SfBunberiich in granffurt a. *0c. gu c » r c» 36 



fit 



fl. per 



befonberS vein ju l)aben ift 



















2) 3tftltentfc*)er Sold). (Lolium italicum A. Braun.) 

Lolium multiflorum Lamk. 

JL. Boucheanum Kunth. 

$el)r$en langer ati bte ^la^e, 35lutf)en lanjettltg , Die un 
i btStoetlett \wtyM, lie obcren tangfkcfyelftrifctg ; ©ttrjel fruc^t 

e £alme unb unfrudjtbare Sfatterbufcfyet tmbenb* Unterfd)etbet 



* 



fid) ttOtt Lolium i)erenne burd) 



§ 



bob 









etcngef, gegrannte 2lel)rrf)ett unb fitrjere Saner ber *PfIan$e. 

V- SSlutfye w>m Sunt bt$ 2lugujl* ©aroenretfe »om Suit bt^ 
$erbjt, 

SBertclotii Ijcilt biefeS ©ra$ fur eine 93arietat »on Lolium pereune, tca$ 
t>ie * JBenennung : italienifcijeg OtaqgraS (Lolium perenne italicum) in JDeutfd)- 
lemb aUgemetn tteranlapt t»aben mag , imter toeWjem Xiamen toir baffeibe in ben 
Ianb^trt^fd)aftlt^en ®#riftcn unb in ben ©amencatalcgen ber ©amenfyanblun* 
gen aufgefufyrt ftnbeiu 

SSorfoinmen unb SSerbreitnng* 2Bitb: auf 9Btefm unb 
an grojTgen £)rten tm b{terreid)ifd)en Stttorale, bet 9ftontpeUter 
unb 9>ari$, in ber fubltcfyen ©cfyweij unb nod) £>ptfc aucf) in 
SBofymeu* (Sulthmt: bt8 jefct nteijl nod) tterfudjgnmfe in lanb* 
tturtl)fd)afrttd)en ©arten unb bn etn$elnen £anbnurtt)en auf 2Bie* 
fen unb geibern, t)auptfac^ftc^ aber in tyaxb unb ©artenanlagetf 

gcmtfdjt mit Lolium perenne. 

Suttur unb ©ebraurf). $etne@ra$art entwicfett fid) »otf 
ber S3efamung an fo fdjnett unb Itefert eincn f^netteren Srtrag 

















V3 



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ttaltenifae 



@g gebetfyt in frucfjt&at* 



trtcfot 



fef)t feudjtem, fo mte and) m mtnber probuctfoem , troefnem 



3 



lefcterem wett beffer alg bag engltfd) 



Set 



4 3ai)re fetmfatuge ©amen fonti 



ftxhtyiw ft* &W 



auggef. 



1) 2Qiefengra8. 



2)a^ ©rag bauert tt>of)t (anger al$ $wei Safyre, ottetit nad) 
bem jmetten lagt bte aSejtocfung unb fount aucfy ber fy&bere (Srtrag 
etmag nad); begbatb tfi eg aB SEBtefengrag fur tit 2>auer md)t 

empfefymnggwertf) ; a$em man fott eg bet emer 2Btefenanlage beg* 

roegen ben anbem (Mfern betmifdjen, mil burd) feme fdjneae 
(gntttJtcfemng unb S3ejiocfung ber £euertrag tm evflen unb fetbjl 

I 

nod) tm jiDetten 3al)re bebeutenb erfyofyt n>trb* Stefeg tfl erne @t* 
genfdjaft, bte rotr bet fetner anbern ©ragart ftnben unb mag ung 
berecfytiget, bag ttattentfcfye Sfa^grag nnter bte tJorgugttcEjen 28te* 
fengrafer aufmnebmen , bag bet jeber 35efamuug son Stefett , felbfl 

auf ben i>erfd)tebeitarttgflen Sobeuatten, anbern ©rdfern beige* 

meugt ju merben tterbtettt, inbem babttrrf), bet fritter Suigfaat tm 



grubbing, tut erflen 




e jwfi ©djmtte erlangt merben fonnen 



9ttan fdet untet bag ttaltemfdje 3tat)grag ©temfTec, urn ba* 
buret) Sobenfutter $u erjieten unb urn ben gutterertrag $u erbbbetn 
din folder SHafen tton ttaitentfdjem D^gvag unb ©temftee auf 
germgem, jtemltd) troefnem SSbben, tm rotr 1835 tm gritting 
angetegt ijaben f tfl nod) tm bejlen ©tanb unb Itefert jebeg Safyr 
»ter ©djnttte* £)eftercg ©cfntetben tfl etne ^auptbebmgung , urn 

fcief unb guteg gutter %n erfyalten, metf He ©tenget fdjneK ©a* 

men anfefcen mh fyart merbem 



2) Gultut auf bem gelbe. 

Sag ttattemfdje SSaagrag mtrb gemomtttd) tm $rubjaf)r unb 
in mtttemtafHgem SSoben mit etner ©ommerftudit auggefaet; 

oaat gefyt u6rtgeng and) tm ^erbfl unb bann ol)ne Ueberfrud)t 
mte fotd)cg SSerfudje in D^oDttte ^tgten* Sombagle robt 
feme fd>neffe (Sntttricf elnng ; wenn er eg tm September affetn fdete, 



an, 



fonnte 



<v 



fc^on im nacbjlen 5iprtt etnen 



©cfonttt net^men 



%aUe bab,er btefeg ©rag auf retdjen S5oben fommt, t|l eg rati) 
















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II 












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8 



ltd) bajfelbe attein $u faen, metl ed bet fewer rafc&en ^ntmltfelung 

t>te Ueberfvud)t let c^ t ubermadjfen ober t()r bod) fdjaJ 

benn ed tft urn etn WletMd>ct fruber aid bad engltfd) 
SBoKte man bennod) unter 



ttmrbe , 



ftrudjt 



folc^en Serljaftmffen btefed 



balmc 



fdjo 



brtngen, fo fde matt ed fpat 
ltd) bod) {ft uttb anfangt fyt 



fd)ta§t £)ombadle glet'd) 



2M 



rtgen ?tt$erne att ; meljr nod) aid bt'efe t)telt ed tbm in trocfner 
©ommerpeuobe and, nnb feme UBorte ftnb: „3d) fcnne few @e* 
ttmd)d, »on bem ftd) erne fo retdjltdje gutterernte, felbjt auf ma* 
gtg gutem SSoben, ermarten lagt, unb td> bin ber Ueberaeuguttg , 
bag man auf etnem futd)tbaren unb mafltg fencfyten SSoben tmmer 



dwttte recfmen barf. 



TOra audgefdet mtrb ed nod) 



(ten 3at)re $met bid brei @d)nttte, je nad) ber grudjtbarfett 



bed Sobeud nnb nad) 



fyredmttterung, geben." 9?adi <£x* 



fafyrungen in §ol)enbeim tft fern £euertrag unter gletcfyen 23erl)dlt 



ntffen 



jjer aid ber i>e^ engftfdjen 3*a$>graf< 















3) 3t«nrafengra«. 

3Btr fjabett in ©artenanlagen i)erfud)t, bad ttaltentfdje Way* 

ngltfdjen $ur S3itbung fdjoner 3?afen aud* 



fenb 



fanben, bag, $umal in letcfyierem (Jrbretd) 



ntd)t nur fdwelter jtd) 



fonbev 

2Sta 



% and) etn 



fitloffenerer SHafen baburd) gebtlbet mtrb, 

r SBege ntdjt mtt Deafen belegen, fo mad)t man Idttgd ber *Bege 



§ttrd) 
febr f< 



bef 



unb t>a btefed 



taltentfd) 



t)ert>or tret bt, folgltd) ntdjt hrie m'ete anbere fyerummud) 
mebltd)e @utfaj[ung btlbet* 

£)er @amen mtrb mie bet ber wortgen Slrt erjtett, i 



2Burjelfproflfi 



etne 



bemerfen, bag man benf 

letd)t audfaltt 



fl 



m'djt fi 



f 



laffen barf 

tft f 



fcfmell, bag matt »on etner frul)en gritfyttngdfaat, bte ntd)t 
mafjet miib, bid jn @nbe Suit retfen <&amen in dJlen^e ex. 
fann; ia man i\l felbjt fcermogenb, bet marmem ©ommer 



tyre »on btefem 



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33oot!) 



2fccf)ten ©amen be$iefyt 



Centner 



ttt Hamburg , bet 2B* 2Bnnberttcf) in granffurt 



^* «nb anbern foltb 

[ babtfdjen SWorgen 3 n 4000 a©rf)nb 



SD?an braucfyt anf 
16 sj>fmtb- 



t 

fc ®attung, ^erfte. CHortfeum L.) 



S^rcfan lbfutbtg. 



ibtutyq 



enfo 



Sfofafce S n einer gtwften SBlittbe, m 2, 3, 4 anf bnt8it*f<ft 
ber @|)mfcel fffcenb, SSalg 2f(apptg, »or Die 

tflappen ber $n 3 gejteUten 5lel)re^ett erne (. 

jiettenb. ©fe oberfie srut^e oft tfertnmmernt 



SSfntben gefi 



23alg(etn 2fpefy'g 



SJBtft 



93tel§et% ©erfl 



£te 




mefyr ober mmber regelma^tgcn D?etb 



1) <&ed)$$eiUQe <3evfle. 



(Hordea polysticha.) 

jmb atte frwcfytbar unb fteben 



y' 



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anfrecbt 



) 



»on 



ber ©puibef abfiefyenb* SOte @t 
®te ©amen mil ben SSatgtem «wmacf)f< 



ef)rtf)en in 6 regefetagtgen 9?etf 



breit uitb abftebenb 



Sftan $atyt bieroon folgenb 

I 

a) 2ange fecf> 

5iet>rc^ett 6$etttg, tterlSngert 

Europaische Cerealien p. 40. A. 




e r ft e. (©ommerfrncfyt 



2>er #atm 2 1 / 
fta%lb, oben bin 
7 3oa tang* ^fa, 



©cfyul) bod), bobl, rmtb, gegltebert, 

• 



■d>t 



mcift 
fcftarl 



ftumpfr. ©putbef gegltebert, jwf 



Matter 3 / 4 £off brett, 6 
3oU long, cjjlfobrtfa, cl 



M 



atft, ber 

16 tn etner Stobe, % Bolt 



Ia "9, lfamtg unb lgranm'g, SSatg pfrtemenformtg , »eifi 



'* 



oern>arf)fi 



fefcnb , gerbltd) meifi 



fo tan$ att tie 2%e, breft, ab 



ufsebfefen, gefnrcfyt, na$ &eit?w dnhm jngeftngt 



©amen 







* 






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1% 












































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10 



5Sorfommeit unb Serbteitung. £>tefe ©erfte tji toenig 



befannt M«fe wirb 



jefct rneiffc 



fcotantfcfo 



tMaftlifym SDJufterfelbern fo tote and) btewetten tm $tetV 






auf ben gefbern »erfud)$tt>etf 



unb hat fetnen be* 



fonberen oronomtfcfycn 2Bertl) 

(Sultur unb 




d) 



25te lange fedjfyettige ©erfle tji 



©ommerfmd)t , bte bauftg mft ber gemetnen ©erfte (Hordeum 



) »ern>ecf)felt 



fyaev ber ftatf 









#, toeldjer tie gemeine 2Bmte.rge.rfte (EL vulgare hybernum) 



befc^r 



P 



burd) 



lanbunrrbftfjafrttrfjen 



SBeretu tteranfafiten 2inbam)erfud)e ergaben foIgenbeS 



JDtt be<? Skrfucp ^Jjf™, ,$otfnt<$t Sitngung 




! 



@oat 



(Sttrag 






©etoidjt son 
100 2Kpi. 




©bingen , tm fla* 
djen Sianb. 1833. 

SBaUbotf be$gt. 



I 



9togtodj beagl. 



9htglod). 1834. 



100 



125 



36 



100 



J?a*toffeI 



1830 



£anf unb 
XaM. 

£ tvfen 



1832 



1831 



^attoffel 



18: 9flar$ 
10 *W&i. 

SRftte SKfin 
20 SRgLj 

12. Sfyril 
10 2K&1. 



SBaKbotf be«gl 



13 



©1>*1§ 



1834 22. SRfin 

20 S»$l. 



65 



350 



155 ®^ 



160 



70 



• 



1832 



Slnf. SRfej 
2% SRgl 



270 






170 



30 



170 



172 

















D) tfurje fed>$$etlfge @e 
Sle^w fed)g$etltg, Un unb btc^t 

Europaische Cerealien p. 40 B. 



(©ommerfrucfoto 



©ed^geilige < ©erfie (aUgemeine -23enennung) , VlolU, ©totSvffiotV »» b 
jjtelgerflie in ©eutfdjfaub j Escurgou , Orge a six ranges , O. a six cotes , 
O. anguleuse unb 0. hexastique in grc.nfretdj ; Square barley, Scolch 
barley unb Bear barley in Qhtglanb ; Kaglekorn,, Sexradigt Korn unb Grof- 
korn in @$fc)eben *, Sexkantet Byg unb Sexradet Byg in £>anematf ; Wal- 
byg in Sfartoegen. 

Stfe furje fed)^etlige ©erfie unterfcfyetbet ffd) »on twjtefyenber 
tmvtf) efue fur$e, btcfyte, pi)vamtbenf5vmtg gebaute Slefyre unb fiarf 
abftefyenbe ©rannen. 



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11 



tretbeart itur fit botamfcfjen unb {anbnrirtl)fd)aftltd)ett STttftaltett unb 
bt^weirm auf geibern t>erfu(f)6tt)eife angebaut* 

@ufturnnb@ebraud). 9^acf> unfern gemacfyten @rfa!)run* 
0fn fcerlangt biefe ©effte emeu fet>r Mfttgen 35oben tint) em mtt* 
beg $lwta, too fid) biefdbe aW (sommergerjte ftarf beftocft, @nbe 
Sunt bt$ 3lnfattfl Suit tetft unb MfttgeS meters ©trol) liefert 



» 



Sagegen ift bie Vegetation im letd)ten mageren SSoben, befonberS 
in ©ebtrgen, metjl fiimmerlid) unb Iol>nt ntcfyt ber Sftitbe, an fok 
djen £)rten angebaut ju njerben. SBenn man bte fcfyonen Steven 
ttnb hen gtetd) fdjonen 2Bud)6 ber fyatme anf bett ©artenfeibent 
flebt, fo t)dlt man btefe ©erjle fur fefyr tofynenb, attefn beim £>re* 

fcfyen rotrb man nnr $u batb getaafyr, bag bte Corner mtt bett 
btcfen ©pelsuberjugen fefyr fletn ftnb unb tin (£rtrag fo mte in ber 
Oualtt&t ber jmetsetftgen ©evfle bebeutenb nacfyftefyen , meSljatb mtr 
btefelbe ntdjt gum Sfnban empfebleit fomten. 

23on »telen Slutoren mitb btefe @ev$e aU 2Btntetfrud)t be* 
$etdmet, bte tm norbttcben (Europa fyauftg cultmtrt merben foil; 
aUetn btefeS tft unricfytig, tttbem un$ bte SBintevfaat mtr felten 

geglucft ifr* SCftait barf bat)ev mtt ©id^er^eit annebmen, ba$ bte 



£errett, metcfye btefe SSetjauptung aufjMten, bte fed^etttge ®er$e 

mtt ber gemetnen ©erfte t)evmed)felt t)aben, mag aucfy SStborg 
in fetner t>or$iigttd)en Sibljanblung uber bte ©erjte ©. 27 berettS 
mafyrgenommen fyar. 

SSon SBagtnt mtrb etne Matte unb fdjroarge fed)3$etltge ©erjle 
aufgefitfyrt ; aftetn and) btefeg ifi unrtcfyttg unb al$ etne SBermecfyfe* 
lung mtt ber fd/marjen gemetnen ©erfte anjufeljen* 

2Btr fyaben mefyrere SSerfudie mtt btefer ©erjlc fceranlagt , mo# 

»on mtr bte SKefuttate nad|jle{)enb mtttt)eUen. 



i 



Drt beS 33et:fu(i)3. 




SlH^eti 
100 []' 



aSorfi-u^t'i 



Sun 



@aat. 



trag. 



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»on 

too a«gi. 



aBattbotf in ftadjem Sani) 

1833. 

Sfcofenljof etjenbafetbji 



80 



80 



@»el 



3 



t>c«gl. 






^^t'ngen cbenbafelbji 



100 



JJartoffel 



^ofen^of 



1834. 



80 



©er^t 



1832 

•§«bji 

1829 
fterbji 

1830 



10 SK§i. 

19. StytH 
10 2»gl. 

18. SWai 
10 SRpI. 



% -*■!'*- 



50 



150 W 



100 



* 



170 



1831 , 



12. Stytil 
j 10 3»#l. 



108 



155 



30 



147 












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12 





\ 2) ®emetne@erfte. (Hordeum vulgare L.) 

25ie mve wnregelnta^tg fecf>$ret&ig , fdjfoff, runb, metfl fiarf 

gebogem £)te Sle^rd^en locfer iiber etttanber flebenb. ©vanneit faff 
boppelt fo Tang m bte Sleeve, ait biefel&e anfipgenb unb jtemrtc^ 
parallel aufjteigenb. 

Unterftyetbet |W) »on ber fed>$$etttg«t ©evfle ijanptfacfyu'cf) burcfy 
tic fcfylaffe 5le^re unb bte erroaS unregermaftge ^eibenfiettmtg ber 

SSJton $at)lt folgenbe $ormeu : 









f 






a) ©emetlte SBtntergevfiU* (Hordeum vulgare hybernum.) 

(©utfergerfie*) 

Europaische Cerealien p. 41, A. 

©amen foftetbet, 2ief)re gelbltct). 

• Jlleme un& ttierjeilige ©erfxe in ber D&erfcfalj unb im (Iqgebtrge; ge* 
metne ©erjie unb ©ajien in SRecHenburg ; s SSintergerjle in ber ©cijtoefj unb im 
fublicfjen ©euifcijlanb ; Stettema*) bei (Smmenbmgen im S3ret$gau; 23dreugeijle 
in einigen Snellen £)eutfd)lanb3 ; Orge commune d'hy ver unb Orge d'liy ver 
in granfreidj j Common barley unb Barley in $nglanb ; Wintechyg in Sa* 
nemarf; Zezlimen in Sttfyrienj Korn in ©cS&eben. 



fyalm 



o 



3 gug ljocf>, gegliebevt, l)oM, faitf, gel&Kd), Slat* 



ter V 2 3oU brett , 5—6 3oll long. 3le&> 



3 



4 3ott Tang, 



rwtbltd), fafi irierecftg, fcfylaf, biSweifen ob'geltufflpfk 



K^ 



p tub el 



Furjgltebertg , $ttfantntengebrucc'i:, Mji f m'\$, an ben te'een fern 
befyaarr. SUefyrcfyen 12 — 15 in etuer SHetfye, gu 3 betfammenj!£enb, 
7« 3»tt long, etngranmg, einfomig, *»et$tct) geib. SBalg pfvte* 
wenformtg, %-Jl 3oll lang, on im <&amen angebrucft, wetfj* 



ltd) gelb. 93algletn fal)l, nut ben ©amen yevroac^fcm &amm 

1 

langlid), nqd) betben (Snbett jugefpit?!, faht unb metjttg. 

SSorfommen wnb SSev&reitung* £>m4) gaiij £eutfcl)lanb, 
in friifyeren 3«ten tt?of>l feljv bauftg, }?%t abet., iuemgjfrnS tut fub* 
Itcfyen 2)eutfd)lanb, metfl: nnv tut MUintn »on arotereu Sauevn unb 
armen Seutett ber frul)en S^etfe megen, bafyiugegen in ben Slte&er* 

lanben im 9Jtorfd)boben feb,r fyouftg angebaut. 



*) Mn: reiie ben 5Kann, au$ ben fruljeren ^ungerjaljren fo benannt, 
m\\ biefe gru^t «m fru^jien reift unb folglicfy juerfl geerntet toerben 
fann. 
















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VIB 















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13 



@ut*ur unb ©ebraud). 



1) al« ©etreibe. 






£te Smgaben erfaf)rener 2anbn>trtbe fiber ben SBertb btefa 



®tt|ie (fob f 



fyt abtoetdjenb unb bt^tt>eilen rotberfpredjenb , mad 



»»<W ba^r rutjren mag , ba$ bte SlnboSttwftt^ 



bciift 



en 



e fit -ben t>erf<f>te*» 

mebr ofeer mtnber geetgnetcn £agen unb 35'obenarten ange 



fleUt iperbeit fmb; and) i)aben b 



ftatfgefnnben , 'rote z 




Zbae 



isv unit ba 9tfamengi)ermed)fefangett 



vul 



gare hybernum »ern>ed)felt 



r , mld)n H. hexastichon mtt H 



SB3tr gtauben batjer am aweclmagtgiien au twfafyren 



mv bte @rfal)mngen fcon 
n>5rtltcf> mittbdkn 



wnn 




camera »&« btefc ©etreibeart bin 



ȣ>ie 2BtntergerfIe mad)t mif fettem, auf porter- ober SJJarfdj 



mi ftdjern ©egenbett, jumat tit ben Sfa'eberlanb 



boben 



mwftatto ber Gurtur an$, unb 
tt>o man &on 



s» 



n , ben jpaupt 




man brtngt fte befonber$ ba an 



ftSen mtr Cager ju befitrcbten baben ttmrbe. @m 



borfietntfe^er Sanbunrtl) bebanpter fogar 



neuen Sutnateu, bag fie «m fo better fobne 



ttt ben meeHenburgtfd)ett 



je (Mrfer fte (TA fa 



gert ©te serfdjmabt tnbep, uad) enter pajfenben Sorfrucbt, and) 
ettten guren, frtfdyeit, &♦ i genugfam feuct>ten 
9?ur whiffy ffc Jfraft > 




fiocfung roegen* 
^emerfung, auf tsor etnt 



tttelboben ntdtf* 

unb awar alte. tfraft, ibrer flatfen sSe* 

©ana fcefonberS foil jTe nad> i^itc^ ftorftetnerS 



a 



er 3ett gemergettem Soben etnfd)Iageu 



Ktotf) etn ganj frtfd) gemergerteS Sanb bnrdjang 



tounen 



ntd)t tterrragett 



@m fetcfjter troefner Soben ftebt tf)r iticftt an. no* 



roe 



Ktgev em magerer* @fo SStrtb affo, bem e6 an Sung gebrtdrt 



w «0 jTd) ntd)t bamtt befafien 



@ultur ber 




%nd) bat Kiitta bletbt fin* bte 



^n Statye an ate()eju 3(1 e6 bev ^ftftc we* 



0J« au flreng obet ^ trocfen, fo \(l ber Slnbau berfelben fefjr ge 
Htoet, babiev fo manege mt^ungene 3Serfurf)e, tie man to norb* 
Md)cn Semfdjfanb bamtt gentacfyt bat 

le nnter atten ©etretbeartett yxcxft retft , fo tft fte and) 



Qa ft 



*>«tt SSogetfra^ 



e am met'iteu au6gefefct, ba^er naf)e bet ben SEBob 



"ungen bnrdjau^ ntcbt att^uratbeit 



mtt 



2)te {)et((ofen ©perd'nge fatten 



3Bac& 



p Mter fo(d)en SButt} anf ffe em, ba$ meber ©d)eufal, nod) 



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nod) <5d}men, nod) ©djtegen etwa^ wtber fte »erm5gen 

































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14 



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Sic »or$ug!id#en SBorarbetter 



SSofyneu 



S3rad}e,$tee; aud) nad) 




2)a fte etntge 5Bodjen »or ben iibrigen Gerealien eingcBradjt 

nia^t atteiit otme 



n>irb «ttb ben SSoben n>etttger alg bie ©ommergerjte aitgretft 




ibmxm atoggen unb SWAgforn (5Bei$ 

Slnjtanb auf fte fotgen , fonbern ftnb aud) gefdjicfter baju al* jebe 

anbere grud)t; retner 5Bei$en fanit aber tiuv auf 2Rarfd)boben t)in> 



tev it)r f)er gefaet merben 




eitit aber bee gebadtfe l)olfteinifd)e 



ganbmirtf) fagt, bag SBetjen unb Sfioggen gemeiniglicfy barnad) 
migration , fo liegt in SBeaug auf tefctere tie ©djulb uur am 33o* 



ben ober an ber SSefyanbtung 



3n ben 9fcebetlanben folgt nad} 



SBintergerfte nie etmag anbereg aU SBinrerroggen, 

Sie golge: $apg, 2Btnrergevjle , $oga,en, ift erne ber ge 



nrtfynltdiflen in ben Sftieberlanben unb etne ber tol)nenbjlen 
f&mmt bent Stcipg alg SSorganger jur SBintergerffce gleid>, 



Sffltft* 

©elbffc 



ba , mo man eg beg SSobeng ober ber ftimatifdjen SSerbattnip we 

gen nid)fc wagen barf fie anjubauen, barf man eg mit it)r nad> 



JKepg nocfy magen 



Unb menu eg mafyr tfi, bag tie ©ommergevfte 



nod) SBintergetreibe , bag auf Stop* folgre, etmag 3ttrucrTd)(agt (?), 
fo wirb man btefeg utd)t $u befafyren fyaben , menu man jlatt it)rev 
*£Bintergerfte fogleid) Winter bem SKa^g t)er nimmt uub barauf an* 
bereg SfBintergetreibe folgen lafjt* 

3Jac^ 3?apg , SSobnen unb reiner Sracfye gtebt man ber 2Bin* 
tergerfte bie namlid)e gelb$uberettung , mie $u jebem anbern $Qin* 



tergetreibe 



Senn in S5rabant auf gutem lefymigem <5anb Winter 



gerfie nad) Mice folgen foil, fo mirb bie JWreftowrf eiufatjrig urn* 
gebrodjen, bag ©etfl&flte mit 9Rifi beflreut, ber gBtfr fortgema^ 
bann uberbaulet, geeggt, gefaet unb eingeeggt, Skbient man fi$ 
m Ueberffcogeng ftatt beg Ueberbautertg , fo faet man auf ben 

Ueberfyaupt fu«^t man ben <3amen 



sBtffr, itberjtogt unb waljt 

ber ©erfte Um SWijl fo «a^ aid mog(i# ju bringen* 

5Kerfmurbig ifl folgenbe SSebanbtang , Wenn ©itttergerfte nac^ 
©etreibe flatt ^aben foU , bie id) in ber ©egenb »on Sortmunb in 



2BefipJ)flfett gefunben l)ab 



e 



©obafb He %8eitfn> ober SJoggengar 



ben gebunben unb reil)enmeife aufgefiettt ftnb, wirb bag Sanb ge* 
fdjalt, fogleid »ereggt, gematat Mt> wieber geeggt* 3n biefem 






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15 



3»fla«be Ueibt ber Met itegen, bte er grim auSgefdjlagen iff* 
£>arauf n>trt> er fo ttef, aid geftfyel)e;t fann, gepfmgt, aber ntdjt 
geeggt* 3fJac^ etma *)ier SfBotfjen, nacfjbem em gimfttger 3fcge» 
etngetreten, ber 23oben ermetcfyt unb mteber abgerrocfnet tft, wirb 
mteber geeggt, gepflugt, unb nod) etumat geeggr* <Stnb fete ange* 
gebenen SBorrtcfytungen bet gimfttger SBtiternng anSgefubrt tuotbeK 
unb t(i itarf) bem $metten 3>fwgen ittdjt foglekfy em ftarfer Sflegett 



gefaffen, fo tft ber Sfcfer fur bte ©erf?e gemotmen. 25er SDftflfc mtrb 



unit aufgefafyren; aber aucfy bet trocftteot Abetter, -unb hleibt ge* 
brettet auf bem gefbe 6t$ mr @aat ftegen. 3n ber (efctett ipaffte 
bed £5ctoberS mtrb bte ©erjle auf ben hunger gefaer «ttb mit feU 

Urn untergeppgh ©eeggt mtrb itur bann, menn ber Soben raul> 

unb fc^oUig feim fottte* 3We8 £)6tge mu$ tn etnem 3tttraume i)0tt 
fafyg, mngftenS fteben 3Bod)en woflenbet fep, morauf wan aunt 
Soraug 3?erfm»ng macfjen tnu^ 2)ag t)ier nnr turn etnem guten 
unb n>ot)Icu Wirirten SSoben bte SXtebe tft, la$t ftcf) Ieidjt benfem 
25a bte ©erffce tern 2iu$mmtern unfermorfen 

bem ©den ntcfyr »tet geeggt, bamxt no$ ftemere 

blet&en, bte ber <&aat @c?m§ gemdbren tmb brit S3oben i»or &em 

3ufd)Iammen ffefyern. %fian faet tn ben 9£teberlanben ettt>aa uber 




jmet £eftou'ter anf ben £eftar. 



cv 



jn 




£)te Sffitntergerfle mitt s>or allem anbern 



efSflanbern 2,75 £eftoh'ter* 




mtergetreibe gefaet 



fetm, rfyetB tamit ffe burrf) em frafitgeS SSejlocfen tern 9Burter 
fem)ter mfberflefjen fonne, tbdte metf for tm gritbjabre beS fcfjnel* 

S3ej!odPen ubrt'g 



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ten SluffetmenS megen m'cfyr Dtefe 3et't m 

Wetbt 3nbe0 tft mtr em SBetfpfel bewnrtf , mo man melcfye fit em 

toofyrmbereiteteS £anb tn ber Mte gebruar$ faete* @te fyatte tm 



Slnfang 



etn fd)(ec^te6 $nfef)en r murbe bavanf ge|)fut)ft, mo ffc^ 



Sarbe unb ©ejtart foglctcfy bet tyi anbevten* ©te bejlanbete ftc^ 
«aci)ber fe^r fiarf , murbe mentge Xage nad) ber $u 5lnfang Octo^ 
^W8 gefaeten retf unb ubettraf ffe tm @rtrage* 

2)er nc^ttge 3ettpunft ijl bet ber ©erjtenernte fef^r mobl ju 



bead)t 



en 



5Kan briftf)t ffe fogW ab, unb fo bringt ffe tern %ant 



wann bad erfte unb meifle ®elb etn 




ater fdltt ffe, ber @om* 



m erger(te megen, bte urn y 10 fc^merer tft, tm ^ret'fe; aucfj mtrb 
^ e »ou ben smWevn ju ©rit^c unb SWc^l ntd)t gefuc^U Sagegett 
btent ffe tyrer Kemereren Corner megen, bte utrfft fo ftaxt gef^dlt 



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16 



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wexton bitrfen, baber and) teimn fo ftarfen Slbgang baJbei teiben, 
tt>ie btc ©ommergerfle , borsuglid) ju ^erfgraupen (gorlgerfte). 
3ur etgenen 25enu§ung t?at bte SBfntergrufce ton SSorfyetl, baf? eg 
fcerfelben meniger bem SKage nacf) bebarf, inbem ffe tm 2Bafier 
fiarfer aufqufat, unb betm ^cc^en »iet ftynetter mftrbe nrirb alg 
He ©riifce ber ©omtnergeeiie. 2)affelbe gilt and) »on bem betber* 
[eittgen WlikU. 

£)afj fete 2Bintergerfle nid)t $um 93ter taugen foil, tfl wobi 
cm £raum* 3n bem $affe mod)te id) n>tffett , w$ bie 9*otblan* 

tor, bie fetne (Serjie im SSrob bulben, mit alt tfyrer SBintergerfte 
anfangen, nod) meniger, n?o jTe bie ©erjite ju aft" ibrem S5ier fyer* 
fyolen foftten? 3d) glaube, bag man bei ibnen $ebnmal fo fciel 

* 

UBinter* alg ©ommergerfie bant 



2)er (ixtxciQ ber 5Btntevgerfle tfi in ton DZteberlanben fetjr grog. 
Sn ton spolbern mirb fre oft auf bem £alme flefyenb p 180 bt$ 



o 



60 fl[. per £>cctar »evfauft. 

2)er bolfietmfdje Sanbroirtl) fagt, bag man bei it)m auf fettem 
S5obett mit jtemltdjer ©idjerfyett auf bag jmanjtgfle $orn recfynen 
fonne, bag er felbjl bei befonberg gunfiiger SBfttentrtg fd>on H$ 

26j*e $orn ertjatten babe , unb bag in ben 3J?arfd)en bag 80f?e 

$?oxn ber gen>ol)nlid)e @rtrag fe#* 

i 

3n ton ^teberlanbeti fcbiagt man ifyrcn €rtrag win ^eftar 






nadj ben £)rten folgenbermagen an 

$u @begl)em ♦ ♦ 
@cforen ♦ . 
©tanbroef ' ♦ 

Oorbam ♦ « 

in 2BefifJanbem 
WleUa r /♦ » \ . 

£r* Sierffen 1789 



35 fteftol 



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Surdjfdmitt obiger Slngaben 38 

ber ■ 3«tfd)vift fur ben lanbmirtt)fd)aftticben Serein beg 

<$rogberjogtf)umg £eften tjl itber toe 2£tntergerfle $olgenbeg an* 
^efitbrt: 

©ie hat, obgleid) ein fa>on feit 3flf)tt)unberten gefaunteg (Be* 
treibe, nod) nid)t lie allgemeine 5iufnal)me gefnnben, mettle fie 
bei i^ren mannigfaftigen Sor^ugen »erbient» 3n ber biejtgen na^en 


















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Umgegenb 



fcem untem WlalimtyaU, mtrb bte SBintergerfte be 



onberS fett 1817 ffarf gebaut , fo bag ber <5rtrag tit mefyreren 



ema 



tfunge 



n urn ba$ 2)o»pelte unb 2)retfad)e getftegen tfi, unb 



n anbern ©emarfungen, mo jtc fritter ntd)t gebaut murbe, tmn 



<% ju 



Satyr ftcf) mefyr tterbrettet* 3l)re Sorjitoe »or anberem 



etreibe befiefyen fyauptfadjttd) barm, bag jtc ber Sfleget nad) bret 
otf)en fritter §eittget att berDSoggen, nnt> bag fie etnen bofyeren 



rtrag an foment abmtrft Q.U bte ©ommergevfle. ©abet tjt bie 

tntergerjle betm #au$gebraud) ju S3rob, $od)mel)t te. fel)r gut, 

nb tfl befonberS fitr folcfye ©egenben $u empfefyfen, metd)en tat 

ritfyjafyr bte 56robfrud)t $u mangeln pflegt, uttb tit m elcfyen beS* 
alb befonberg barauf gefefyen merben mug, ftm%tttg gu neuer 
rud)t $u gefangen. pr foldje ©egenben if! fie unfd)a$bar, unb 
ft e$ befonberS in btefem 3af)re (1837) , mo Mangel unb £f)eu* 
""9 l)errfd)en* @S mirb 3. S3* in brei bt'6 »ter Zagen beg 9fto* 

ate ^ 3uni in ber nafyen Umgegenb fyte unb ta fdjon SBtntergerfte 



efdmttt 



en, mafyrenb faum bag $ont tterbfufyt bat unb fyodjftfnS 



r 

n brei 2Bocfyen bag erjle retfe etngetfyan wet-ben fanm 5D?tt bem 
Qftntrttt ber SGBfntergcrjle^@rnte ffi attem Mangel abgefyolfen, »a^ 

enb er in anbern ©egenben urn fo i)5l)et jletgt, je nafyer bte $orn* 
mte fyeranriicft- Sabet ifi m'djt $u ttberfebett, bag bte mtt 2Btn* 

- 

rgerfie bejMten Hetfer fogletd) nad) etngetbaner (Srnte no djmalS 






e 

emt$t, namentftdj mtt £>t'<Mben mi fcnjftgem SBur^rmerf be 

Ut merben fanned 

£te SOBtnterger j?e gebetfyt auf jebem f rafttgen trocfenen S3oben 
»b mtrb felbji im (guten) ©anb imrjitgUdK 

@tnfenber glaubt mtt ©tdjerfyett annebmen $u fbnnen, bag fte 
to ben itbrigen ©ebtrgSgegenben unfereo' £anbe$ , a» S3* tm SogeB* 



b 



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e -*g, bem 5)interfanb 



2 



mo fte 



femes SBifienS — nod) nicbt 



tul)etmtfd) tjl, gebeit)en unb eben fo mte l)ier aU »orjugIicf) niifc* 

bar jtd) er^roben it>tfb* ©abet fcertfefyt fid) mo!)t »on felbjt, bag 

•» ben Xljatern ijo^ugltdjev ai6 auf ben raul)en ^o^en mcrben 



fte 

mirb 



befan 



@tnfenber evtaubt ftd), fiir btejentgen, meldje bamtt nod) m'djt 



nt fe|)n Mten, bte v)ter gebraud)lid)e S5auart ber 2Dtntergerjle 



mu JuU)eilen 



meld) 



1) 




mtvb in ber ^egel auf Reefer gefaet, auf 



en ©pef$ geerutet murbe* SSorjugttd) geratfyen mtrb jte auf 

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^ecfern, raorauf jlcl) Jlartoffeln ober MUe befanbcit. £ie (Stop* 
pelacfer raerben jwetraal, $artoffet unb ^teeScfeir nur cmmat ge* 

ppgt ; M* ® er # e wirb a »f &te raut ) e ^ttrcfje gefaet unb foforr 
untergeeggt* 2) £ie Singfaat erfotgt tit ber DSeget urn Sftcfjaetig, 
am beften 8 — 14 £age »or unb nad) ber <5aat beg Sfloggcng. 
S) @ine Si'wgung ber SBintergerfie rait Saudje ober $ful)t ra% 
renb beg 28interg ifl »on bera bejten , ffdjtbarfteu Sftufcen. 

Sicjenigen ©utgbejTfcer , raetdje ftd) »eran!aj3t ftnbeit fbaten, 
einen SSetfwci) rait, bera Stnbau ber UBintergerfte anjufrelten , raug 
@infenber t)iefeg nod) barauf aufraerffam raadjen, ba$ eg ratfylid) 

tjt, foldje SSerfucJje gteid)$ettig rait raefyreren ©uterbeftfccrn i)or$u* 
ttefyraen , tt>ei£ etngettte (Stucf e- ©interger fte ber SSefcfjabt'gung buret) 
(Sperlinge augerorbenttid) auggefefct jtnb* @oUte ber eiite ober ber 

anbere ganbwirti) ©aefaraen »oit fyier $u be$iel)en raunfcfyen, (o ift 
Unterjeidraeter wit SSergniigen bereit , 2to|ruitft $n geben ober flei* 



nere ©enbungen gu beforgen. 



S3 erg firmer in 23reuberg. 



2) $uttet*>flan$e. 

Urn im grilling frit!)$eitig gritneg gutter $u geratmten, fdet 

man bte SlBintergerfte 14 Xage fritter ati geraofyntid}* Wlandje 
$k\)m fyierp bte SBintergerfic bera 9?oggen fcor, raeil bag gutter 
fiifer, raarfiger unb uabrenber fetm folk SiefeS Unn jebod) nur 
ba gefdjefyen, rao feme Slugraiuterung $u befurdjten tjt* 



/ 
















b) ©eraeine (Sommergerjte* (Hordeum vulgare aestivum.) 

(@omraerger(teO 

Europaische Cerealien p. 42. B. 

©engine ©erfte unb ©ajlen in Sftedlenburg ; Heine ober Dierjeilige ©erjle 
in <§a&fen f im <£r$gebirge unb in ber Dber^faij ; ffiarengerjte bet SBeimat ; 
^oibengetjle bei JtatWruIje ; »ierjetXtge ©erfte , ©anbgerfte, Beilengevfte 
©^atgerfte in tterfcfyiebenen ©egenben bon ©eutfdjlanb j Zezhraen in 3lHjrien; 



unb 



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Byg almindeligt, Korn, Baarbyg, Somm'erbyg in JDanematf; Korn Bjug_ 
in @(^^eben; Biirley^ Springbarley^ Common Barley, Roth- ripe -barley 
itt^ngianb; Orge, 0. de Norvege a six rauges, H. norvegicum im Jar- 
din des planfces m SSari^; Oree commune, 0. d'ete in Sranfrei*; Orzo in 



planfces ju 5Pari^; Orge commune, 0. d'efce in granfreic^ j Orzo 

Stalien. 

S3otanifd) barf biefe ®er|!e ni&it »ou ber geraeinen 5B3i«ter* 

gerjie unterf^iebeu raerben , inbera eg tin unb biefetbe ^ftanje ijt, 
W fetne befonbere Unterfdjeibunggraerfraate tiaxbictet , fonbent 









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burd) bt'e langere (Suitor jur <£ommerfrnd)t gcmorben ifi, toetdje 



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jlrf) burd) 
SBBtntcrf 




Slnbau u&er ©utter ebenfaB wtcbcr aid 
lafit. 



23orfommen unb SSerbretfung. (SbemalS. burdr gatts 
Seutfcfyfanb aUgemeto culttoirt, gegennwrttg aber, raemgflenS im 
fubltcfyen Seutfdilanb rait StoSnafyme etntger gljafer im <&<kwvfr 
^tjalbe unb an etnigen £)rten tm SBrufyrbem , burd) ucrbeffertc $elb; 
it) iv 1 1) f cf) a ft unb (Sutfufyuing ber gujetjeiltgett ©erfte , ber ffe m ine* 
ler 53e$tebung ndd)fiebt, grogtentbetlS tterbrangt , bagegen aber tit 
ben norbltd)en Sanbern (Suropa'S, it? o h £ ber Fii^eren $eget»tftong' 
jett unb be$ ©ebett)en$ auf letdjtem SBoben megen , nod; aHgemeiu 



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ingefufyrt 



Sulfur unb ®ebraucf) 



Sen 




enter ©eivetbeart tut 



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emeineu ju beftonmen, iH unb btsibt erne fdjroterige Slufgabe 



bie nur bti gletd^ma^tgeit ?ocaT»erbaltotfFen gelofet tverbett farm. 



£>tefe$ ijj mm aud) t)auptfad)ttd) bet ber gemeinen ©ommcrgerfie 
ber gatt , bte unter geiptfien fltmatifdjen Sultuttterbnftmffcn befon* 
bere Sorjitge »or anbern (Serfienarten bat, unb unter onbetn Um* 

jtonben aber and) benfclbcn toieber nad)ftcl)t. £)tefm i>erfd>tebenett 

?ocal»erbaltmfifen baben wiv e6 jujufdjretben , $a$ manege ?anb* 

iturtbe ben 3Bertt) biefer ©erfle fyerauSfyeben , walirenb anbere nne* 
bev ber ^etjetltgen ben SSorjug einraumen u>oUen. 

9Rad) unfern 23eobad)tungen baben nur Demerit, baf tn gutent 
unb twrjugltd) bearbetteiem Soben bie gemetne ©erjjte ber $n>et* 
jetUgen, bagegen ober bet fd)led)tcr (suitor unb ungeetgnetem grudjt* 
t»ed)fet, gumal tn rauben Stlimatm, bie gwctjetligc ©erfte ber ge* 
metnen nad)jW)t, rcoburd) fid) bte fyaufig ftattftnbenben unb ituber* 
foredjenben 2lnf(rf)ten erilaren fajfen. 

©er gememeu ©erfle mujj baber tn raube", minber culrfotr 
ten ©egenben ber SBorjug »or ber ©ommcrgerfte etngeraumt t»er 
ben, unb jroar be^wegen, «>ct£ |te 1) nur etneJBegetotton^ertobe 
bon 9 — 10 3Sod)en bat, fofgltd) not?) b(6 3um audgefaet merben 



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fann 



wa& befonberd i>a n>td)ttg tfl, rco bte Sleeker i)iel Unfraut 



baben, bat crft tm grut)ling burd) mcfyrfadjeS ^)pgen serjlort 



H>erben tnu^, ttwburd) bte 5Iu^faat oerfpatet nnrb; 2) bet tntnber 
forgfatttger ^ultur unb gertngerer Sungung nod) gebetbt 

Xbaer fngt wn btefer ©erjle: 






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SBtttewng qitnfltg tfi 



erfte fyalt man bem fcfymacfyeren 23ob< 
fie begfyalb aucfj juweilen ©anbgerfi 

f geratbei 



Mtf lefjmigem SSoben, ber vetc^ genua tfi 







©erji 



Me 



auc& 



.3tome tJietsetttg ifi eigentltcf) unricr)ttg, betti 
wenn ffe-»oa gen>ad)fcn tpt r fedf>6 3ettem 3iid>tiger n> 

ffe i)ievfetttae ober ecHge ©erfie nennen, benn tyre 31 
tin SSterecf mft |n>« breitcn unb $met fcfymaleren ©eifetn 

l 

ifi, wenn ffe md)t attmafytig fit ifyrer ^eprobi 
gefyartet roirb (n>aS m5glici) gn fe^n fc^eint nnb rooburcfo 



ffe bat 




* 



fdjm btefer nnb ber fed?e>tttgen ©erjie m ber TOte 



jiefyt, gebiibet nurb), 



fel) 



tt>a$ tton et'nem 



rf)tfrofie fajl jerfiort mirb, unb bie *>on jeber ungiinfiigen mt 

M eme fur^e Sett $u ty 

tn 9 big 10 SEBocfyen a 



fefyr leibet, 

Vegetation, unb Unn, tt>ie 
bem @acfe unb in ten (Sad 



f«flt 



fommen, n>e$tt>egen man ffe oft evft 
gegen bie SWitte be3 Sum'ti* faet; trip ffe bann erne marine unb 

gefjorig feuc^te SBitterung , fo faun ffe beffer merben rote Ue grofie 



fie, bie in 



buv<jf)au3 



(if gen fffittteritng geniegt. fdei bem befi 



feftener etner fo 



aber fcfytagt ffe oft mierro arret jurucf , h>enn 



treiben 



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$e 
gebaute 
fc^fed)t£ 



fie tm (Srtrage ntdjt gleicb 



¥ ■ bctm Slug 

SurcMrfjutt 



bem erf t 2Bagtnt: $> 



bei 




■faf* 



lenart utmmt unter aUen ubvigen Slrten tyre* ©e* 
einem 53oben ttorlieb, ber *a$ Minimum Don ua^ 
■enben ©toffen enty&ft; ffe i(i bafitr aber aud) fott>ot)t in sinfebung 
W (Srtrage aU aucf) in ipinftdjt ber ©ttte tyreS flowteS bie uu* 



fie; bemungeacfytet n>irb ffe 



tf< 



ri, fur etrfe 
SSoben l)at 



ere ©erfienart ffd) quah'ft 



Ho 



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t^eittge (gfoftuffe unempjtublicijer n>ie anbere ©erftenart 



macfyt if) 



fjere nadj* 
ja ffe 



fo ftue alien anbern ©etreibegattungen tit 



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9?ang fir 



befonberS 



ber 



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Vegetations 



ifi bat)er fefyr fcutytig, ten recta 









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21 



Sdtpuntt f ftr tyre Sfogfaat |tt treffen* SWc^t olpte ©ruttb pflegten 
ffe unfere SBater tmmer $nr 3«'t ber 95Iutl>e beg ©djmantorng 



a: 



ofte 



(Prunus spinosa) $u befietfen , wett bann bocfy fetne fyefttgen _ 

me fyr $u beforgett ftnb. gritber gefaet, erbafd)t fie oft ber groj* 

tor ffe tebtet; fpater bef^efft tffc tyr eintrefenbe Sime ebenfo narf) 

%tttg ; trttt baft nacf) ber ©aat etn 3tegen cm nnb ber STcfer be 
fommt 



> 
* 



etne SBorfe, fo fonnen ttjre jartett Slattcfyen nur feftr fcfjtt?cr 
fcurcfybrecfyen , erne Sfuffcfcttegmtg ber (Srbe ifl atgoann febr bebenfc 
ttcfy, memgfleng barf fie mtrmtt ewer febr Uid)ten fco^enten 
unb mtt ber gr5gten 23orfttf)t gefcfyefjetu ©letcfje 23efmtfamfett for 

bert bte @rnte btefer ©erfie, bte man oft oline grofjen SBertojl nicfjt 
jnr Ueberretfe fommen laftm barf* 







^Better fprtcfyt Surg 



er 



Wlan faet ffe im norbltcfjen £)eutfd) 



* 



fonb erffc nad) ber SjjJttte beg Wlai, oft bB tn bte Mte beg fo&» 
8enben SWonatg* S5et bent ©rafen spobett>tfg fafft bte @aat$ett ber 



tteftt 



en ©erfle tm 2)urcf)fd)nttt anf ben 30fien Wtai , bte @rnte auf 



cen 24flen Stuguft 



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3n iuelen gro$en mtt $rof)nbarbeiten betrtebenen 2B{rtt)fcf)af* 

ten be€ norbltcfyen 3>utf(f)IaubS ffnb bte gelber fo fefyr mtt Unfvaut 

erfitflt, bag man eg gar ntct)t wagen barf, tin Wan ober Shtfang 
Styrtl ©erfle jir faen, mil ffe jtdjer mx bent mttauffetmenbett 
hulben ©enf , gfagfyafcr nnb anberem Unfraute |«&ern>adtfen mtb 
8u ©runbe gertdjtet merben murbe. £ter mu$ man erfi bag tm 
^Boben liegcnbe Unfrantgefame auffetmen lafen, nm eg $u (gnbe 
9)?at, mo eg attentfyalben pm SSorfcfjetn gefommen nnb ernjadjfen 
^ft/ bnrcf) bag Uttterpftugen gn ^er^oren^ ober mentgfleng pm 
8f o^ern Z^ette auf fo lange $u unterbrucfen r alg bte (Serjlenpfjan* 
Jen ben S3oben etntteftmen* 

@^mer$ fagt unter anberem: 2)te jmet ©ommergerj!en# 
ftrten, bte man burtfigangtg tn Seutfdjlattb fennt, ftnb: 

utergerfie) , 




a) bte gro£e jmetaeirtge ©erf!e Qwetjeth'ge 

b) bte ftet'ne Dterjetlfge ©erfle (gemetne ©ommergetfte) 



deleft 



e 



»on betben ttor^ujte^en feo , bayon mb^te bte ^ntfeftetbung 



«ur »on ben tfmfianben abl)angen* §ot bte groge fdjottere, mel)I 
Mdjere ^&rner fitr fidj , fo begniigt fid) bte fletne mtt etnem ge# 
tingen SSoben , »ertrdgt bag fpatere ©aen , mtberflebt ber trocfenen 



Wxt 



erung beffer, gerat^ fleeter ««b fc^efett unter glet(^ gunfti 



*! 

































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32 



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Umjlant>en eben fo gut, mandjmal beffer, aU tie groge- Sluf 



geringew SSoben 



fft fte bte gtofe ©erfie tt>eit an @rtrag. 



orbwefHid) 



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tfdjfanb r'&mmt fte fyauftg 



$e. £)ft ftnbet man betbe 2frten auf einem gelbe 



5tu$fubrftd)ere SSefcfyre 
biefer ©erfte gtebr ©cfytoe 

Mexbau, 23b. 2. ©. 171. 



itber bte @ultur unb ben (Sttrag 



in f( 



prafdf<^ 



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<0 ©rope gemeine ©erjle* (Hordeum vulgare coerulescente.) 






CSBtntergct'ileO 



<5amen befteibet, Slebre groftornig, btcf, aufrecfyt unb blaulitfy. 

Europaische Cerealien p. 43. C. 

Untexffieitit ftdf> »on ber ©piefart a burcfy fraftige SefiocFung, 

fur$c, bttfe, t«et)v aufrec^t tfefyeube Sletjren, unb buvcfy groflere, 
etnmS blauttcfye <&amm. 

■ 

SBorfomrnen unb Setbreitung. ^ommt He jct^t, fo&iel 
utt$ befannt, nur tn botantfc^en unb lanbnnrtfyfdjaftridjeu ©arten 

clgcrfle , bte in §ol* 



WqqU% ift e$, baf S3tborg>$ 




»or 

flew augebaut ttnrb/ f)iert)er gebort. 

@ultur unb ©ebraucf). 2)ie groge gemeine ©evjie erfor* 
bert guv Mftigen Seftocfung eiuen milben, nafyrfyaften ?3oben, be* 
fonberS aber ein fefyr tmtbes" 5t(imcu <£s tji eine 5Btnterfrua}t/ 

bte aber leiber bet gertnger $atte, rcenn ber Soben obne 6d)nee* 
betfe ijt, auStmntert* ©te taugt baber nicfyt in bte norbltcfjen ©e> 

* 

genben tton £)eutfcf)(anb, tvoty aber m t>ie jubltcfyern^anber, we 
fte »ermoge it>rer fraftigen SSefiotfung mib ber fcfyonen grogen $or 
ner, tie ber SKeiSgerfte gfctd) ftnb, »on bebeutenbem 9fat£en fet>tt 
fonnte unb vieMty atte ubrigen ©evfienarten iibertreffen burfte, 
3Bir fyabfit nn$ feit Satjren bemufyt , wit ber @uUur biefer fcfooneu 



* 



■ 






©etreibeart ttertraut ju toerben , attein fte nnnterte beinafye jafyrlid) 
bt6 auf einige spflanjen au$ , unb bet ber §ritt)ling$faat btteb fie 
flem, reifte foat unb bejtoefte fTcf) itberbaupt ^Utyt, 5t m beften 
gelang un^ tie Siu^faat itn gebruar, toe mix einigemai eine fc^&ne 
@rnte befamen; attein biefeg Serfabven ijt, toie befatmt, bet uu$ 
tnifjltcfl unb fvann »ermoge ber $Bttterung nur ^eitmdfc gefd)el)en. 

@o tt>cmg mir Jiefe fdjone ©erjie fur unfere utie tie nexe* 
Itc^er gelegeneu ©egenben empfe^ten fonnen, fo *»unf#en i»ir aber 
bocl), bag fte in warmeren Sanbern ntc^t unbefannt bletben uioge* 






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d) @d)tt>arje gemeitte ©erfie* (Hordeum vulgare nigrum.) 

(SOBtnterfructyt) 

©flflmen befletbet, Slct)re frf)marg* 

Europaische Gerealien p. 43. D. , 

©djtoatge wfjtf<$e ©ettfe, rufjifdje SBintevget $e , Slavic ©etfle, Blatte fed)8* 
jetlige ©etjie in »et[d)iebenen beutfd)en ©arten *,. Orge commune a epi noire, 
0. noire, 0. de Russie in gtanfmclj; Sortaxetbyg in SDanematf, jebod) 
too&i nut in ©arten unb in (Saialogen [o benannt. 

Unterfcfyetbet jtcfy tton bev ©ptelart a unb b buret) fcfyn>ar$e 

tyfyxen unb ©rannen. 

SSorfommett unb S3erbretrung* SSB t rb unfereg 5Sif* 

fen^ nirgenbS aB ttt ©arten unb auf S3er(uc|)^fclbern cuftfoirt unb 
tjl aucf) in ben bejien Ianbtt)irtt)fc^aftlid)fen 33 erf en nid)t angefutjrt. 

(Sitltirr unb @e branch* @tne 3Btnrerger jte , bte ebcnfalB, 
tote »orftet)ente 2lrt, gerne auSnmttert unb begfyalb ein warmeS 
Mlima erforbert* ©te retft friifyer aU bte gemetne 3Btntergerfte unb 
toirb begfyalb fcon ben ©perltngen , gewofynltcfy efye bte Corner fyart 
toerben, metft aufgefreften, roenn man nifyt %Rittet jum Serfdjeu* 

cJjen berfelben anmenbet* 2Me griilHingSfaat gebeifyt feften, t»etf 
bte 23egetattpnS$ett ju furj tfi. £>tefe ©erfte §at feinm ofoitomt' 

fdE>en SEBertf) unb tmponivt nur iljrer befonbevn garbung n>egen in 

ben ©erretbefatnmftmgen* 



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e) ©emetne na eft e ©erfte* (fifbrdeum vulgare nudum.) 

(©ommergevjfo) 

©amen nacft, Slefyre gelbltd)* 

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Europaische Cerealien p. 44. B. 



Hordeum vulgare coeleste L. 

atuffengetfi auf bem 4?unb$rucf en ; fcieljeilige nadte ©erfte, §ttmnel3gerfie § 
SBeijenfoelj, Heine nacfte ©erfie, ©rieSgerfle, tfimmeWforn, figflrtifae* *crn 
cber 9loggen, ®erftenb>ef jen r tfernfatpen, ©ifcirifdjes unb SerufalemSfotn, £>a* 
toitofora cber 9?oggen, flew, SBefjenflerfte , Serufalenrtgerfle , »ietjeiltfle nacfte 
©erjie, Heine nacfte fectojettige ©erfte, Stjcrgerfie, toaila$if$e« florn, gtefo* 
gerjle, £imaiavagerjle in Ianbtt)irt^f^aftii*en ©cJjriften unb ©arten, in ©aniens 
berjei^niffen uxCo bet ben Sanbtoirtfyen in Jbeutfdjlanb ; Orge nue, 0. commune 

h graines nues , 0. de Jerusalem , 0. de Sibirie y O. coeleste in gran!- 
teic^; Orzo nudo, O. monstarolo in Stalien; Nakedbarley, Wheat bar- 
ley y French barley in ©nglanb ; Himmelbyg , Himnielkorn^ Hevedebyg , 
Egyptik Rug eller Korn in2)anemarf; Hknmelbyg, Himmelkorn, Davids- 
*yg., Thorebyg in S?crh)egen. 













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Unterfdjetbet ftd) »on ber gemetnen @erf*e a burd) nacfte <&a* 
men*), etwa$ brettere lange @rannen unb burd) eute frafttgere 
S3effc>cfung in frudjtbarem ©oben. 21 ud) fatten bte ©ramten bt'gmet* 
Un ab unb bte 21el)rd)en erfcfyetnen metyrtoS. SBtr fyaben bemerrr 



in tie 



bag betm mel)rjat)rtgen Stnbau btefe ©erfie augartete un¥~ 
gemetne Oerfle iiberciiiig , me(cbe6 baburd) gefdjafy, ba^ bte S3Iu* 
menfpetjen meljr ober lumber mtt bem $orne $ufammenmud)fen 



unb nn'e bet ber gemetnen @erf!e nfd)t mefyr abgelofet erfdjtenen 
ma$ jur ©enitge bemetfet, ba$ man mtt tmttem Viedjt btefe ©erfte 
tud)t dig etgene Slrt, fonbern aid CBpidarl: »cn H. vulgare ange* 
ttommen tyat. 

23orfommen unb SSerbreitung. Wad) », ^Iammen* 

jlem fott btefe ©erjle a«f bem ^tmafapagebtrge, 14000 $ug 

jibef ber 90?eereSf!ad>e, mtt gntem @rfoIg gebant merben. 9Jacf> 
SStborg murbe btefelbe fdjon ofter burd> ©djfffe au$ ber ?e»ante, 
@gj>pten nnb ber fcurfet natfy 2>anemarf gebradjt, xvoxnad) ntcfyt 
$u gwetfeln tfi, ba$ btefelbe tn jenen Sanbern curtfotrt mtrb. ©(f, on 
»or bretfyunbert 3a(>rm fannte man btefe ©erfie tn £>eutfdjlanb ; 
attetn benttod) mtrb jTe m'rgenbS attgemem, fonbern metfi nur m. 
fudjSmetfe cuttMvt. 

2Btr lief en felbfl tn »erfd)tebenen ©egenben SBerfudje auf t>em 
§e(be bamtt anjtetten, afletn ber &nbau gefdjab, metjt nnr 2 — 3 
3al)re unb nad) btefer 3^tt tie$ man fie mt'eber etnget)en. 

@ultur nnb ©ebraudj. Stefe ©erfle »erlangt nacfy «nf 
rer <£rfab,rung etnen nafyrfyaften, trotfenen, gut juberetteten 
83oben, gefdjufcte Sage, unb ettte frjtye Wutfaat, mo fie ftcf> fo* 
bann fetn- fwfttg bejlodt, t)tel unb guted ©trob, unb retdjen dvt 
ttag an ^ontern abmtrft; auf gertngen getbern bagegen befiocft 
fte flc^ gertng nnt> fle()t ben anbern ©erjten nac^. 

Unfere Qemad)ten 2inbau»erfud)e tn ber Umgegenb von §t\* 
beiberg Iteferten folgenbed dieMtat : 



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retnen 



*) m ben ©erjlen-- unb ^aferarten ftnb in ber IRegei bte Stumenftjelsen mtt 

" £ »«toa^fen ml bilben bte ®fyaU bet hornet; ftter loi 



bem ©ametiforn 



ftc^ aber bte ©lumen f^elgen sjom ©amen ab, »oburct> ba8 ^crn nadt unb 
fktner erfd&etnt. Slua btef, 
bte anbern Slrten. 



em ©runbe mtegt btefe ©erfic auc§ mefir ale 



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£>rt bea SSerfuc^i. 



Stutljen 

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100 []' 



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@aat. 




Or | ©etoid^t 
tra S- 100 2KR 



©teirt, ^figelt fl e« Jfolfaeb. 

3u Jto^of auf'bem (ganb* 
prcgebtrg , 1400 ft. fib. 
fcem Sfcetfartoaffetfofeoel 

~ 1834. 

*Wenba$ auf fla$$ftge» 
ligem Sanb im Jtolfgeb. 

^ttcijjjetm in jladjem Sanb 



22 



100 



SMnfel 






100 



56 



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<§benbafelbji 



Sm jfo><j&ert$al auf ffacb-- 
Pgeligem 5?alfgebtrg. 



160 



200 



.Sartoffet 
gebungt 

gebungt 

gebungt 
-fttapb 



9 

SBetgen 
gebungt 



1833 



22. 3Kars 
3 STOgl 

19. Slprtl 

15 mi 

1. Cttprtl 
20 2Jl$l 



15. SKcin 
8 2K&1. 



17. Watt 
20 S»fl. 

4. Styttt 
20 2H&1. 



25 



80 



210 






220 



213 



55 



210 






210 



170 



210 



219 



230 



@tnfttmtmg nwrbe bet bt'efen $erfucfjen fcemerft, ba0 tie g 
W) ntcfyt fagerte, fettten 23ranb batte unb fcfynw $u brefrfjen 



% 



ipurbe 



8 



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gefunb 



m 



£)rten artete etc $rud)t au$ , bie Corner erfefyte 



Hacft, unb 



Standi) 



3m 2Wge# 



ben, ft 



* 



btefer ©erfle ntcftf fonberltcfy juf 



btefelbe toieber a&geben 



eingefiifyrten jmetVittgen ©erfle ben $or$ug 



ga&en ber atfgemein 



/ 



Xtjaer fagt gotgenbe^: ©a man btefe ©erjte langfi 



fat, fo fd) 
ftucfttba 



T< 



bag 



ffd) ntcf)t friil)er auf 
Sebocfy Idgt eg ficfy 



&en SSebtngungen ifyreS ©eratf)en$ mobt erfldren, bag for SSau 
ttcfyt SebermannS ©acfye fetn <Ste Deretntqf 



•Som 



fonfi Met , ma$ ft 



tb 



hit, jiarfe SSeftaubung, ©trifijett beg MmS, fla 



ffi arte 



Wefytreicfien, nabrbaften $ornern 



nabefommenb 



fflid)e$, \> m Seu 




ol), roelcfyeg felbft gegen i>a$ ©eitridbt 



% 



grogerem 2Sert)dftmjfe n?te 6et ber gro$en ©erjie ftefyt 



l)a6en fte $ur$fui}ttge 



fl fie auS etner 



^affe ©trot) nmuger £ovn ge&e, oI)ue ju bebenfen , baf 

e mer gtetc^en gldcfye urn em Srttt^t'I inefyr ©trob ate tf on ante* 



rer ©erfte gennime, em <5tro$, n?a$ jur % 



atid) 



ftywt ttnb bffen ©preu frei »on ben &efdjtt>erftcf}en ©rannen tfl 






























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ttriK abet etnen gtiten, frafttroKen unb woljlbereiteren SSoben 
fyaben, unb ob fte in bey ©toppel eineS anberen ©etreibeg gefdet 
in ebett bem 25erf)dttnijfe bcffer ati anbeve ©erfle geratfye, rote fol* 
c^ce nacfj #acffrudjten ber §att ifl, fann ttf) m$t bejlmtmen, ba 
idj unb meute greunbe fie itad) biefen 33orfrucfyt«t gebaut baben. 



Slber aucfy mogltcfyfi frub, rottl fie gefdet fetm , bamir fie 3eft babe 



jfcf) flat! m bejlauben, betror bte SBdrme fte in bte &ol)e tretbt 



©latere &aat tfl twfcfn'eben fffylgefcfylagen. @m grojt fctjabet it)r, 
roenn fte jung tjr, nid>t merfltcf). 

SStr fyaben mit Bufafc »on etroag 9Bet$en ober SKoggen etu 

gar frdfttgeg SSrob barauS gebacfen. 



<£mtge SSerfucfye, tavaut Ster $u bereiten, mtgglucften ten 

S3rauern, bag S3ier roarb frdfttg, aber ntcf)t ffar* 9tunmct)r follen 
aber anbere efn »or$ugttd)eg SSter baran^ brauen. 

SSon ben SBramttmetnbrennern rotrb biefe ©evfie fetyr gefucfyt; 
tbr UBertb, tft bem beg ^oggenS metfkng glctcf). 



^Better bemerft burger: 3$ fjabe fte in ben fyoben Bergen, 
roelcfye $drntl)en i>ou ©tetermarf trennen, ju S3reitenegg unb in 
ber ^)acf angetroffen. 

©te ifi fritt) reif. 3d) b,abe am 8. Sfyrii *807 in etn unb 
benfetben Strfer gefdet: 

Hordeum distichon nudum (jtbetjeilige nacfte ©erfle), 

coeleste (gemeine nacfte ©erfte), 
distichon (grog e $roet$ettige ©ertfe). 

2tm 13. Suit roar bte erfle ® erfienart retf , ant 18. bte jroette 
unb ant 23, bie &rttte. 3n ten ©evgen fcerftcfjevte man mfd> att< 
gemetn, bag bie gemeute nacfte ©erfle urn 10 £age frufyer retfe 
rote bie grofe $roet$et(tge. 2Me Corner btefer grncbt fatten letcfyt 
aug unb bte SBoget fleHen beifelben febr nad>, fo {ange fte ntcf)t 
i)oUfommen retf ifl. 3t)r @rtrag an $ornem ift bem ber jroet>tV 



Itgen nacften ©erfle ganj gletrfj , an Strob aber gertnger. 
b,abe im 3al)r 1807 einen Mer jur ^atfte mit ber sroeijetftgen 



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ten anbern mtt ;ber einsettigen nacften ©erfie an gleic^em Xage 



befaet. 



2)ag 3ocf> ber erfleren afib 18,81 , ber anberen 17,40 



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3wet§etltge ©erjten. (Hordea disticha.) 

£H'e Siebrc ffod) , fete gmet fruc^tbaren 5tel)r<^eit fiefyen trt $on 
wjelmafjtgen Sfctfyen, bte unfrucfytbaren bagegen jmb fctjuppenafyn* 
ftcfy, feji an bte ©ptnbel angebritcft unit fctel ffetner al$ bte 
fatdjtbaren. ' 










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3) ^ei^gcr^c* (Hordeum zeocriton h.") (@omm 

©amen befleibet, Slefyrcfyen t>tcf>t uber efnanber liegenb, nut 

ben ©rannen einen gacfyer btlbenb *)♦ 

Europaische Cerealien p. 45 A. . 

$3arigetjie in 2)iert lenburg $ ^fanengetjte in ber Dberlpfatj; 9tf)ejngerile , 
Stiemengerfte , Sacljergerjle , turfif^e, fcenettanifdje ,mtb faJpanifdje ©ecfle , 9Bu- 
^etgerfte, (St. $eter3gerfie, JDinfcl* unb Ǥammelfow in fcerfcfyiebenen beutfcfyen 
lahbtt>trt^fdjaftitdt;en @djriften, ©atten unb ©ameimqeic^mffen, fo tote and) Bei 
ein ^lnen Sanbtoirtf^n; Orge ea eventailj 0, pyramidale, 0. de Russie, 
0. faux-riz^ Riz rustique^ Riz allemagne, 0. a large epi in granf- 
te itfj ; Orzo di Gerrnania in Slalien ; Espelta de cebada in ©pamen j 

Fulham barley ^ Pofcneg barley ^ Sprat barley ^ Battle door barley in 
©nglanb; Skyffelkorri, Plumagekorn, Bredkorn in @cj)toeben$ Riis, Riis- 
byg in JDcmentatf; Paddy gunniog in Sapcm. 



% 3ott breit, 6 
>er SBafK oft 1 3ott 



$u# long 



e#t, gegltebert, bebL Slftt 



3ott Iaiifl 



5tet) 



2 



§rucf>tbare Sfebrcfe 



t 20 



24 in 



fafl fyomontal, bte oberen me!)r aufrecijf 



abfiebenb* 23alg pfrtemenformtg, y 2 



Ia *ig> gegrannt. 

ten gegrannt, bte tnneren ungegrannr* 



1 3ott 



fllS bie Stefyre 

toolbt, nacf) 
anbern @erft 



(larf abftebenb. ©amen y» 3ott 



wacfyfen, bie au£ 

ne bretmal fo lat 
tang, (iarf a 



gefpt&t, ntetjl gvofer alS bet 



SSorr'ommett unb $erbrettung. &d) 



Xabentatnontan 



evmal)tit fcon btefer © etr eibeart 



bte tm SBafgau unb tern SBejlrtc^ 
utttev bent tauten: beutfc^er 3t«^> befattnt fep, »o«tad^-gu fd>tie* 
fen tft, baf btefelbe fdjott feit bret 3at)rt)unbertett in ©eutfrfjlonb 
bcfaimt unb aKgemem Devbrettet wor^ »&l)reitfc wan fie mieber al^ 



?K ) ^ter^on ber 9lame : jpfauett* cbet gdc§evgcr)ie. 



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emc nene %vnd)tavt »erfu3}$tt>etfe etnfutjrt STutfj bte Corner jtyetV 
nett btefe ©erjlenctrt unter bent Xiamen Far candidum gefannt $u 
tyabeit, unb footer n>tr erfubren, gebt biefelbe Je$t nocfy in Statten 
unter ber 23enennung Orzo di Germania (beutfcfyer 9?efg). Wad) 

SStborg tt>trb jte tit neuerer %tit in ©dnemarf, in ben ^erjog* 
tfyumcrn £oljtetn unb ©dtfeSwig , auf ©eetanb unb bet grtberteta 
trt Sittfanb i)erfucf)$tt?etfe im ©rofen ana,ebauL 2lu$ tn Qrngfanb 
ttrirb btefe ©erjle fet)r I)dujtg gejogen , unb jur 33ierberettung , we* 
gen ben grofjen, gletcfyntdfjtg Feimenben, mebltgen Content, t>or* 
$ug$tt>etfe »or anbern gefucfyt. 

@ultur unb ©ebraucty. Siefe ©erfie twlangt tfor often 



anbern ©erjlenarten etnen frdfttgen 



»ov 




gut bearbetteten 



JBoben, unt wegen ber jiarfen SSeftotfung etne bitnne 2In6faat* 
2faf magcren 23oben taugt fie bureaus nt(f)t unb fcpgt gegeu 
fete anbere ©erjle surucf 8 . 

2>er, auf ntefyrern ©utern <3r. £of)ett be§ #errn SEftarrgrafen 
2Btfl)elm »on 33aben unter ben tferfcfytebenarttgjten SSerbdftntflfen 






im ©vojjen fiattgefyabte $lnha\i lefyrte, ta§ btefe ©erjle auf gutem, 
tt>of)[juberettetem S3oben etnen f)Mjeren (£rtrag , att bte lanbeSiiMtcfye 

jtt>et$etftge ©erfte, im entgegengefefcten %aUe aber etnen gertngeren 
al6 btefe gtebt. 

©it; fyabett fcon btefer ©erfle etnen 33au»erfacf} angefMt, ber 

feljr gut auSgefatten tft , unb ten HBevtb , ten fyt bte engltfdjen 
33rauerbet£egen, ttoUfommen beftSttgt gefunbem SSor^ugltdj tx>urbe 
bte bunne ©cfjale unb beim ^o^en tat gfetcfymdjHge $etmen ge* 
ritfwtt, nxtS em £aupterforbern$ tjt, wenn ber Sucferfiof geI)ortg 
entnncWt merben foil. 

SBagtnt fagt ftotgenbeS: £>tefe btefjer nur ate ©ommerfrucfjt 
gebaute ©erjle befiaubet jttf), roenn jte tn etnem guten, bent 5Bef* 
jentanbe nafye fommenten 23oben culttmrt unb nur bunn auSgefdet 
ttnrb, ungemem jtarf unb gtebt etnen fef)r f)oben (Srtrag; fte tretbt 
gett)&bnttd^ au6 etnem ^orne 10 — 15 Ratine unb eben fo tuel 
2ief)ren empor , beren jebe 24 — 30 Corner entUlt ; tm ©ro^eren 
gebaut gab (te etnen 22fdtttgen @rtrdg / n>enn jene ber gemetnen 
©erfle 12facf> gen?efen tjt. ©te tyat tat ®n?e, ta$ ffe ftd> tmmer, 
auc^ bet ®tttb unb flarfem 9?egen, aufrec^t erljdlt, unb ta$ u>, 
wegen ber jiatf au^gefprteteten ©ranneit, bte ©|)erUnge ntcfyt betV 



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fommen f&mten, im beften 



mtf)t 



©trob »eg 



auc^ beim Ueberreifen nidjt auSfaat, 3t)re (Suftur eignet fid) i 

au $ gonj fur faftere ©ebirgggegenbem ©ie gtebt etn 

unb gute ©raupen, aurf> taugt fie uortreffitd) 



:# 



fd)Ottc$ Stfabl 

33ierb 



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Qebaut unb benufct 



twrauglirf) su SBBetgbier, n?o^u jTe in ©ngtanb fjauffg 



^ jebocb 



jTe mit anberer ©erfte uernufcftt tttd)t gtetcfyf 



SSurger erwafmt: 6et 



rf) ,§uten aSerbaftnijTen mit ber 



lie toafyft fie bofyer , bat etnen fldvfercn Qalm 



gere, fpecijtfdj f<fm> 



bebarf aber eme$ mefy 



frbim'toenen SSobwtS, tt>ie bte tjben genannte, unb Devtragt in ber 
Sugenb ebenfattS ben fMrfjien pibiinggfroft. @ie tturb nuv etne 

3Socf)e [pater retf wis fcte gemetne jwetjetHge © er fte* 

90Wne @rfaf)rungen uber ©erftencultur im ©rcf?en beftf)ran= 



m 



fjejrtljette auf £>te 5>fauengerfie , tie id) natfj fcergletcf) 



* 



faub 



SSetfucben tneinem SSobett im 2a»anttbale am 






ffenjleit 



3n ber ©egenb oon ipetbelberg erbteften tvit »on ber @uttur 



ber DSeiegertfe fotgcnbe Eftefultate: 



Drt bee 23etfuc§3 



9iu%n 

a 

100 n' 



aswftu^t 



©fin* 



@cmt 



txaa 




©etoidjt 

»on 



100 iWgl. 



$«ag im Dbentoalb, 
©anbjleingebirg. 1833. 

^anunentljal , fla^ugciu 
8e« .ftalfgebtrg. 

^ofenjjof , in fiadjem £anb 
be$ StJjeintyaiS. 

^bingen, ebenbafetbjl. 



20 



flartoffel 



112 



50 



@pel$ 



@*>el$ 



1829 



(Snbe SRftrj 
10 SJ^l. 

16. Sfortt 
20 2W&1. 

10 2Rfl. 



od 









190 



170 @* 



175 






110 



100 



SBaUbotf, ebenbafelbjl , 
in leicfytem 23oben. 1834, 

^atnmenttjal 



150 



100 



tfattoffel 



SSeije* 



^ Jrie^eim an ber 93ecg- 
foafje , in £a$em 8onb. 

S&aUbotf 



©idruben 



100 Lftartoffel 



100 



j?ctn 



1830 



14 3ft pi. 



j 1832 



@nbe Wan 

io imp. 

16. Sfyrtl 
20 JKgU 

im Slipttf 
11 ORpI. 

16 sp?pr. 



160 



183 



180 



185 



190 






80 



100 



140 



190 



120 



185 



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30 






3n Uibett Sabrgattgen murbe bet often SSerfudjett allgemem 
to>ai)rgem>mmen , &a£ fa tor ©evfle feme- ©pur yon $8ranb ju jm* 
ben unb gut auSjubrefdjen mar , bajj ftcf> biefetbe ntd)t lagerte 
uitb gutcS ©frol) gur gutterung abmarf. 



4) 3tt>et$etltge ©erfU* (Hordeum distichon L.) . 

Stebre cuffletgent) , utefyr ober mittber fd^faff ober fyaitgenb, 
£ie frudjtbaren 2let)rd)en gegett bte ©ptttbel gebriicft, in jwet rc*> 
getmagige 3^cif)rn georbnet £>te ©ramten in su>ei ^Ketben, jtem^ 

ltd) parallel nut ber Stefyre flefyenb. 

a) gauge $tt>ei$etltgc ©erjle. H. distichon nutans.) 

(©ommergerfleO 

©amen befletbet. ?Iet)re »«langett, fcfytaft , gebogen, fyauftg 
fyangenb* 

Europaische Cerealien p. 46. A. 

®ro£e ober gtt>etgn>eUtge ©erfte tm (Srjgebitge; ©rope ©ommergerjle , gioci^ 

5PIatt unb Sftatjgetjle (son ber Slusfaat iirf 



1 * r 



©etfle, Stelgerfie r grid) 



^ 



9»firj) allgemeine Senennungen in ©cutfcbknb ; Zezbmen in Slty'tien ; Orge a 

deux raas;s^ 0. distique, Pomelle Paoamoule, Baillard , Baillerage unfr 
Mars (luenn fte tm aRfirj geffiet tofrb) in graiifteidj j Barley unb Long-cared- 
barley in (Sngtanb ; Ce3)ada cadilla in <S:panien ; Scandella in Stalien ; Ce- 
vada disticada in ^ovtugaU; Fladbyg, Fledbyg in Dtortoegen; Torade* 
Byg, Langaxet Byg in Sanemarf; Tvaradigt Korn, Gumrik, Flatakorn, 
Flakbiug, Danskakora unb Brankorn (toeil fie im 2ftav§ gefaet tottb) t« 
@fl)t»eben.j 

■ latter 3 /* 

3oa tana , V 2 3otf 



3ott breit, 7 
bxtit, gebogen 



\ guf bod), aufrecfyt, gegltebert. 
3ott lang. Slebre 4 



3let)vd>en 22 bt6 28 frud) 



tn 



3ott lana, an bte ©» 



mei§lic& 



pfrtemttdj 



% 3 



§ 



Sfotfyen t 

jlefyenb, 
► ©ran* 



nen Vs langer aft 
metjjltd). ©amer 

tterjungt, metyttg. 




3 



tg ab ftel; 

batttl)tg , 



flad) 



t) 



ftar* 



@*uro»a attg 



g* Stefe ©erfie ift in g'auj 

in ben metften ©fgenben W 



©evfite »erbrangt. n>a6 am betfen fur ben tbr gebutjrenbeu 



SSorjug fprtc^t* 9?ar in einigen gebivgtgen ©egenben fanben 



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bag man tyr bte gentetne ©erfle t>oratef)t unb beiiauptet, l>af btefe 
befier fur jenc fitmatifcfjeu unb 33obeni>erbaItmj]fe ffcfy etgnet, raaS 
mir berettg 6et ber gemetnen ©erjle angefitfyrt Ijabeit* ©cfjon »or 
300 3a()ren war btefe ©erfie am £)6errf)etn an^ebant unb nmrbe 
fejwtberg jur 58t?rbraueret unb 




dcferei ttertt?enbet 



@uttu 



torf fetn 



r unb ©ebrau(b. ©te Iange jnmjetltge ©erfie be* 



/ 



er njetteren (Smpfefyftmg , tnbem i!>r 



^terberettung , attgemem betannt xfl 





c mem rmt £t;on unb 



jumai fur bte 

gebetfyt am betten in 



■ 




ant> gletcbmagtg gemengten, gut bearbette 



ten SSoben, metft itacb £a<ffrucbten am befien 



2)te grutjtfnge' 



frofle fcfyaben tf)r nt'cbf, unb rcenri aud) gletcf) bte SSfattfptfcen gelb 
toerben, fo erfyott jTe ffeb bet ber erfien warmest unb feudjten 2Btt* 
tenmg bennotf) febnett tt>teber, me£f)atb bte Wutfaat fef)r frufy unb 

ttetf! xm Sfofange Mrj bet unS gefdjeben fann, 

©c^werj W: 3e uacbbem eme unb btefeI6e ©erftenart frub 



ober fpat 



Ce f]«t fjl eg roafcr 



gefdet mtrb , fyetgt man fte §rui> ober 




atgerjie 



Of 



3U* 



bag bte Ifet'ne ober trierjetitge ©erfie bte fsa* 



tere @tnfaat beffer ate bte grog: ober jvretjeiHge git tfjrem »olf 



fotnm 



enen 




faen 



ebetften »ertragt, abcr m'ebt, bag fte bag fpatere @ut 



nott)n>enbtg baju eri)etfct)t* @S fommt baf)er bet ber Mtm* 






mung ber eaai^it tudjt fon>ol){ auf bte ©erjienart ate auf anbere 



Umftanbe an 




SSor aHeni mug ber SSoben mobl unb 



unb ba$ bleibt babet 



£>auptf< 



tfjianbtg 



8uuftige, pr ©erfienart geetgnete UBtttcrunc 
*tfdjt, fo murbe e$ tl}&rtd}t fe»n, mm VJlai 



ft 



&at man betbe^ er# 



f^teben , \va$ man xm Slprll ober fel&jl tm 9J?at tbun 



i)r al^ bte frii^ere ©erfienf 



bejte iff 



& emerft. 5Ka 



tcbttcbl^en ©rnten aur gofge bat, tt)te aurf) 2L 2)ouna 



□SRut^ftt (V 4 



f)itik?> 10 5Kagcben @aatfrurf)t, unb ertaugt bafetofi nac& 



Umjlanben Vh 



Salter ©erjt 



% 



2B 



t) mefjrfac^en SJngaben fott bt'efe ©erfte in 9J?arfd)gegenbert 
nter an^ebaut »erben unb |td) angerorbentttd) bejiocfen. 

fucbten btefe« meljrmafett, attem bte ^flanjen wtnterten 
W unb bte roentgen, bte fi&rig bttebeu, ^ten etnen fummerrtcf;en 
^«(b«tbum. 3n ten SHftctngegenbcn faet man tn bte ©erltenacfer 





















































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32 


























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attgemem beutfcfyen M fee unb benufct benfefben bag fargenbe Satyr 
$ur giitterung. Stcfe grucfyt nnrb tm gan$en jubltdjen £eutfcf)lanb 
aagemetn jur Sterberettung benu£t unb ibr SGBertt) ffrtgert ffcf) bet 
i>er ftetS $nnel)menben SSterconfumtton tagttcfy mefyr. Sag ©trofy 
ttnrb fit ber 3?egel $u #acf fel gefefym'tten unb mit gejlcfjenen 3ftt* 
ben unb tartoffetn gemengt fcerfittiert. 

©ci)i»er$ aufert ftd) folgenbermafen : 3Bett mefyr fur ben 









SSoben, ate fur ba$ $fwta, tfl bte ©erfie empjtnbittfj 



©te ijl 



i' * 



barm nmt fyetfefer, al6 93etjen unb 9Joggen fmb* Grme $at)e 
©rbfmmme »ermag fte tmt tbren tt>etdjHdjen S3lattfpt§en mcfyt $u 
burdjbofyren ; em burver fofer 33oben tjt tbr juratber, attf etnem 

tttageren SSobett fyat jte fern ©ebetfyem ©aure ttertragt fte md)t, 

bafyer fte auf 35oben, ber ntanc^mal unter 2Bafier jW)t, ober £orfc 
ober £atbef)umu$ entfyaft , fdjledjt angebradjt tft. §at ber (Sanb* 
boben aucf} nur erne moortge Unterlage, fo rommt jte barauf 
ntcfjt fort, 

©cfyrotertger , in SSe^ug auf ben SSoben, ate bte Heme ©ertfe 
tft bte grofe mit tfyren $orberungen. Wflan ntuf ibr baber »or> 
$ug6tt>etfe ten bimbtgeren SSoben anmetfem din guteS etwaS Malt 

entfyaltenbeS 2Bet$enfanb {ft t'br (Sfement* 









3m ©anjen Itebt bte ©erjle etnen ntifben, retdjett, roarmen 






wofyfoerfrummetten , ntdjt $u trocfenen unb mcfyt ju naffeit S5oben« 
2>te fleinere ©erfle gebetfyt and) roo!)f auf [ebmigem ©anb , in 
©egenben, tt>o ba$ Mlima ntcfyt alfm trocfen tji. „@m mitrber 
SSoben", fagt 93urger, „ber t>a$ Wlittel Ifatt g^tfefjen Setjen* 






unb 3?oggenboben , tffc ber roafyre ©erjienboben. 3m fubltcf)ett 
£)eutfcf)[anb ftnbet man bte ©erfte uberatt nur in bmbtgem 55oben; 
aber tn bent fitfyleren norbltc^en Ztyil unfer6 SHetc^^ nurb fte aucl) 
tm ©anbboben gebaut, 



« 



3n ber ©egenb yon 38etmar, etne^ ber gefegnerfien ©eftfbe 



raumt man ber ©erfte nnbebtngt ben atterbejien ^oben etn, @trt 
©erfienlanb ober etn guteg ?anb ftnb bort gtetdjbebeutenbe 5Borte. 

Wlan t)ort bafclbfi gen)ot)nItd) fagen: ba$ ?anb t(t ju gut fur 
SBeijeu 






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Sber: bag © u t \^at fo fc^led)ten SBoben, ba^ er ntcljtf 



arg SBet'aen unb ^afer tragt. 

2)te ©erjle Itebt toentger eut fetteg ate retneg ?anb, 

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folc^en ©tanb fann tljr aber etue bretfelbvtge ^&rnert»trtl)f(l)aft ofyne 



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<fye auf bte £>auer ntd)t serfdjaffi 



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groge %i(|e ttt ber S^egel fetw mill . ttrirb fie etnem # 



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d)t 



J%cn, njclrfje lefctereS begunjttgen* 
@etretoe, &erb£rnt unmittelbar auf be^acfte aSradjfrudjte $it fo 
Ul « fo met)r , al$ intern (Sdm&e gemotmltd) ber junge $lee atttter* 
tout rotrb. 

3nbeffen mufj man m'd)t glauben, bag bte ©erjie ntd)t aud) 
&uf anbereS ©etretbe, wte 3Betjen, Dfaggen, SBtntergerfle , £) 
fel, uttb jwar mtt t)or$ugltd)em ©ebetben fofgen fonne 



ttt* 



9Bo mtr 



tmmer ber SSobert in $raft flebi unb rein pefyalren hrirb,, ha fann 
&er golge.megen ©erfte gebetben. 3n ber fo berttymt getoorbenen 



®raffd)aft Uiorfolf mtrb ntdjt Kiel mentger ©erjle nod) 5Bei$eu 0(6 



nacf ) ^itben gefaet , unb ber genaue engltfdje S3eobad)ter SKarfdjatf 



t>erftd)ert un6 



9M6 
Fein 



bag bte 3Bet$engerfie fid) burd)get)enb§ ttor ber 



engerjte au6>id)ne, 3n ber ^falj l)at bte ©erjle nad) 3fJitn- 
ntd)t6 t>or ber nod) Opefg BorauS. 



// 



barouf 



3d) fmbe", fagt ^pe, „fetr longer 3rft mem Slugenmerf 



r it 



geridjtet, ob bte Heine ©erflenart tin X) itrd) fd>nitt nod) 



tartoffeln ober nod) DSoggen bejfer geraifye; td) mod)te aber, nod) 

bem @rfo(ge tueler 3al)re, bet gletd)cr £ungung etjer ber ©erjfe 
nad) Sradjroggen ben SSorjug geben. " 



tt 



SSerfaff 



@toe gro^e #errragltd)fett btefer Contort", ftyrt berfelbe 



er fort 



fenn 



„mtt fid) felbjt l)abe td) ebenfaUS ou6 (£rfat)rung 



en gelernr. 3d) f)atte e&emafS 9?ad)barrt, bte tit tljren Sffio^ri 



te n fetnen anbern grucbtwedjfel beobatyteten , att folgenben 



1) 



@rbf 



3) ©erfi 
@rt 



en, Setit unb ^artoffeln, mo^u gebi'tngr marb; 2) ©erfte 



e 



3d) fonu tterftdjevn, bag bte ©erfie fieta etnen guten 
rag gab*" (Jin ©letdjeS berfTdjert burger nod) ber.Grrfat}* 
f «ng t)on etnem @dj(ad)fer. 9Ber ober auf etnem mit £ebcrtd) 



^erpejleten 5lder ©erjre nad) ©etreibe ober nad) §ulfenfri'td)ten 



folg 



SDtrrb 



en laffen toitt> ber wtrb ntd)t felren bie jKedjnung obne ben 



macben 



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PI bag D 



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50 



golge nad), bent ©tntergetret'De, bet>au)Met ©djmalj, 
ie ©erjre befjer unb jTdjercr tia^ bent SKoggeir a^ nod) tern 
etsen gerotl)e, ungead)tet ber 2Bet>n tmmer in froftoollen 2lc?er 



Qffaet njovb 



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(Soffte nicf)t fcajit bettraflen, tfl.fi fca$ ?anb unter 



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bem SHoggen retncr ate untev bem 2Bei$en bletbt? £)ber follte bet 
ifym *>on tfteemeijen toie fWebc fe|>n ? SKan beobadtfete , nad) met* 
nm gefammelten @rfal)rungen ait tuelett £)rten, baf bte ©erjte, 
u>eld)e nad) 2Bmtergetretbe , ba$ in $leefioppel gefact toirb, ttic^t 

gut gebeiljen wilt unb oft-fcom SBurmfttd) letbet. 

9*ad)tf)eilig after im f)od)fien ®rabe fur bie ©erfte flub bte 
$ubeu, »»eldje jmifdjen ifyr.unb tern SBintergetreibe im £erbjt 
eingefdjoben Werben, ober bte fogenannten ©toppetritben. @6 t)errfd)t 
bjeritber in alien ©egenben, bte td) femtc, nur (Sine Spradje; 
bafyer auc^ fein guter 2Birtl), weber in ben Sfticberlanben nod) im 

(*IfajL jtd) etne fotdje 3tt>tfd)enetnfd)altung , e$ fe|> beun tn ber 



hbMm Sfcotl), erlaubt 



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9Bev 



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fagen fete ©Ifafief, f,aud) nur 






mit etnem fKubenfacfe im £>erbft am 5lcfrr fcorbeigeljt, ber jteljt e6 

fdjon ber ©erfie im fofgenben 3atjre an." SDte Urfarfje bauon 
ttegt wofyt nidjt fern* ©erfte unb SJiuben ftnb betbe gletd) gterig 
nad) £umuS. 3tef)ett wun bte ©toppelritben aK fritter getabene 
©afie bie fyumofen Ztyile, meldje ba$ SBmtergetreibe im 53oben 

$urucf(tej5, an ffd), fo fyaft He reine ©erfie etne fparfame Xafel. 

SBie atte ©ewadjfe, mefcfye etn ftfyielteS SBad)^um fyaben, 

tffc bie ©erfte tteniger urn frtfdjcn 2>ung al$ arte SSobenfraft »er# 



tegen 



<5te gebetbt in etnem fraftbotten 2l<fer in jmetter 



jo in 






brttter £rad)t befier, al6 in etnem au^getragenen Slcfec nad) frt* 

fdjem Sungen* Sabet mtrb bie im frifdjen £)uug, $umal bie im 
©cfyaafmift gewonnene, t>on ben SSterbrauern ntdjt gefud)t, ba fie 
bet bem 5D?aI^tt «t*t fo fd)iteU wie bte ungebungte ©erfte feimt. 
Sluf jeben gait barf erfteve ntd)t unter bte lefctcre gemifd)t merbem 
©efcfytefyt ba$, fo wtrb ba$ SRal$ $meUfiuftg. 

©eratfyener mod)te e$ mobl fe$m, nad) 2lrt ber ^fdr^er bte 
auf ernma mageren Soben gefaete ©erlte a« pfuf)fat (mtt 3aud)e 
gu iiberfalnen) , menu fie ben 23oben fdjon tiberjogen '^at. SOJan 
faun bamtt fortfat)ren r bt« bte @erj!e tn ^alrne auffdjte^t 

Sine fet)r bemertenS* unb nad)at)munggtt)i\rbige 53etfe, \>a% 
€ant> fur tie @e»fte ju gemtnnen , b,at in ber «PfaI$ ftfltt. eobalb 
ba^ ©tntcrforn ober ber Sffiinterfpetj ba$ %dt> geraumt bat, mer# 
ben SfBtcfeit baritber l)er gtfaet unb mtt tier ©toppet flad) umge^ 
^fliigt ,9ftan fdet fie gern bttt^t, bamtt fie nidjt gu grobfiengeh'g 
h>erben, wo ffe f^merer miirbe miirbem ©tnb ffe iiber ber Qrrbe, 






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f° 8Wf* matt, bamtt ffe 



roactrfen 



cfjt 



5Ktcf)t $ur 5>enu&nng, fonbern $ur SBerbeffi 
J" 1 ' ^'miiit, la$t fTch, ber ^falser, ffe fn m aucb 
ffe mogeit, ntct>t »erfett«t, ffe fe m gelb gu enrmenb 

ft ober cm 9?eif fie gtt britcfen aitf 



tnogltcfyfl 



3»Pffng 

Unterppg 



gf arte SBttterimg , Die e r eigeng ba^u n>ablt , urn (Te 



•gfyafb, 
benuet cr 



ancfj , yon tern Winter itberrafcltf 



fo anberr 



cf)tg an fi 
bag ffe 



<5ntfcf>r»ffe , f!e auf bem gefbe flefyen $n raff ? ^ 

ftetcfrttcf) moge etnen forfeit broken Wlamx tie fcfjonfle ©crften 

ernte ro{)neitI ©ie that eg benn 



ete tl)ui eg benn ancf) ttt ! 

Kef) tttrb ettte fotcfje @er(ie befonberg fdjtt) 
9ffauft. 

3u l)6ren, 



3Bcr unter ben Sreif 




ben £)b 



I) 



II 



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Sluf bt'e fo unrergepfritgte SBtnternarbe toirb im forgenben grit! 
!<%e ot)ne SBcttere* bte ©erfte auggefaer nnb flacf) eingepftngr* 

b ) ^itrje SWeijetltge ©erfle. (Hordeum distichon erectum.) 

CBommevQexfteO 

\ 

©amen betfetber; gefyre btctjt, aufrecfjt, feften rt»a* gebogem 



Europaische Cerealien p. 47. B. 

Hordeum distichon 33tborg Slbljanbl. son bet ©etfle £. 33. 






H. disti- 



chon multicaule. H. ramosum seu distichon, ffllattgetfte. SJBagmt ©. 78 
©Vtegelaerfie , ©taubettgerfie, £ainfelbet ©crfle in ©eutfd)i«nb ; Orge distique 
a epillets rapproches in gtanfveid). 

©te nnrerfdjeibet ftcf) *<m ber twrftehenben ©ptefart bnrcf) eine 
aufrecf)t fiefyenbe abgcfinmpfte , breitgebritcfte Sfebre, gebrungene 
<Samenretl)en, gerabe auffM)enbe, mefft anftegenbe ©rannen nnb 



fcttrcf) 



etnen bofyeren §alm. ©te birber bte Wlittetfoxm $tt)ifcf)cn 



fcer ^De^eirfgen nnb ber ^et'ggerfft nnb if* von Ul&tetn bnrcf) rangere 
Slebrett, fteinerc ©amenfomer nnb bnrcf) etnen aufflctgenben fangeren 
$atot 3u nnrerfefjeiben. ©ie Sfebnricfjfett mir ber 3?etggerfte t)at gn 
*>er Senennung H. pseudo-zeocriton Seranfaffnttg grgeben, fdifc 
toeifen fatten bte ©rannen hex flarf er jtteife ab nnb bie Sfefyren ers* 
fcf)etnen wi)tlo$, wag aber mtr bei troefnem ^rntemetter gefcf)tel)t 
SSorfomnten nnb SSerbreitung* Unfereg 2Bijfen£ tfl biefe 
©wftc bem Sanbmann tDoljf nocf) mentg befannt, nnb tmrfjabeti 










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ft nuv attf 23erfud)6fcfbern 



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in ©etreifcefammlungen ge 






fimben; 23tborg bagegen bemerft, t>af? ft 



3Wan$felbifd) 



gcgen &e» ^«^ t)duftg im ©ebraud) u>dre; eben fo fagt 

oaf? fte ttt Xfyiiringen fyauftg unb%mt 3Sortt>eit angebaut j^erbe* 

Giuftur nnt) ©ebraud). 35ir tnuffen bebauern, bag une" 
bie @nfturs>erfud)e im ©rogen mit btefer ©erfte mifjglucft ftnb unb 
ttur beftyalb fetne rtd)ttgen ^cfnltate mitttieilen fonnen. Sm Mtinen 
bagegen bauen nnr jte f<t)on 20 Sabre, unb fyaben gefmtbeu, bag 
ftdj btefelbe frafttg bejlocft , fet)r guten @rtrag unb laugtre £a(me 
aft bte ©picfort a bringt, n>aS unS beredjttgt, t>te 2infcauoetfud)e 
SU empfefyicn* 

SBagtni fagt uber biefe ©erfle golgenbeS: ©te tiebt etneu 
fdjweren feucfyten SSoben, mil fie in jetem anbem 2aitbe roteber 
\eijv (eid)t auSartet, in bem it>r angemeffenen ©oben aber beflodt 



fte ftd) ungemetn flarf , fo t>a$ jebeS ©amenforu 10 $ahne mtt 
eben fo met Sietyren tretbt, unb nad) mebreren SSerftcfyerungen foil 

ifyr (£rtrag ungtetdj bofyer rote t>on ber gemetnen ©erfle fepn; $ur 
2lu$faat mmmt man ton ifyr ten mexten Xbetl roeniger ©amen 






n>te oon anberer ©erfte, etnmal wet! bte Bamm fletner fmt>, 

fyauptfadjltd) aber beSfyatb, bamtt tie ^flanjen u>ett genug ttort 
efttcwber gu ftetjeu fommert un!5 (ccf) frafttg beftocfen fonnen. 

2)tefe ©erfle oottenbet mtt etner ungtaubh'cfjen ©cfynefltgfett 
tfyre SSegetation,, unb jroar bertnagen, ba$ roenn fte and) erfl $u 
SInfang ober roofyl ju @nbe Sunt auSgefaet rourbe, fte bennod) 
mtt anbem tm Slprtf bejlellten ©erjleuarten gteictjjetttg rctf roirb; 
baljer fegt man tbr aud) fcr)on »or dlterer Sett t>a$ Sprtdjroort 
bet: btntten fed)S UBod)en au$ unb roieber in t>en ©ad 1 . 



3n X()urtngen roirb btefe ©erfl 



r»* 



9ebaut, unb \ebet 



Sanbmirtb, t»trb ft 



theil 



ber ntebrtge 



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feiber )^at f n>o anbere ©erflenarten nid)t fi 
aber mit etnem l)oben Srtrage benitfet roer 



5Ba^ hie tton 9Bagtnt angegebene fcf)nette 9?etfe betrtfft, fo 
m n?tr nid)t bamtt ctnoerftanben fe^n, toeii totr im ©egentbett 



bemerft b,aben, t>a$ fte 



■fyer fpdter aB btefelbe reif 



Sag fte leid)t 



fie g(etdt) 



©erfle uberge^ 



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37 



angtebt, baben »« nirfft beobacftet, fonbern fctelmcbr gefunben, 

bag btefelbe frit 20 Sabrert tmmer befianb'tg gcbltebcrt t|h 

fctcfe ©erjtotart Kefert bag langtfeuttb fa&nfie ©trob »or 
alien anbern. 



9Jacft 



©erfie* (Hordenm distichon nudum.) 

5ommergerfte.) 



©amen nacFf ; STe&re fceriangett Ijangenfc* 

Europaisclie Cereal Ieri p. 48. D. 

H. distichon. Variei. nudum L. ^ajfeegetfle , notfte (Serjie, groge 

UacJte ©erjie , gtuetjcilige £tmmelSgerfte , groge ^immeWgerfie , fcolnifdje jt»ei* 
Seiltge ©ommergerjle , ffletjgetfte, tuffifd^e ©erfie, egr^ttfefteg St orn in Seutfd)* 
l «nb. Orge a deux rangs nue, 0. a cafe, 0. de Perou, 0. d'Espagne, 
J nude in gronfreid) ; Siberian , Halidaybarley *) in (Snglanb ; Thoreby 
«oegent taradetbyg, Himelbyg in Korwegen. 



S 



®tt 



Unterfcfyctbet jtd> tton ber <&pietavt a bur$ nacfte ©a 
SSorfommen unb 23erbrettung. 33t$ \z%t meijl 
tfbefammumgen , bauftg aber and} fett enter SRetyc »c 
fucbSnmfe »on £)economett auf fccm % 



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fteiteve attgemcine SPcvbm't'.mg erlangt ^u ba&en. 



(Sultur unb 




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<*)♦ £)tefe ©erjle jetcfynet ftcfy auf 



tm ©avtenfanb »or 



au«, attetn ffe flcfft (Id) 



S»etjeilig 



©crft 



a 



SSobeit auf bem gelbe angebaut j»trb, maS, 
Ktcbt etngefubrten ©etreibearten, bte Urfadje f< 



r biefelbe, menu fie in gerutgerem 



fien 



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SSerfucf) 



bte fett 12 — 20 Sabrcn iamit 



flelft 



futb, btefe ©erfle fatten Qringang fanb 



9iacf> cittern 9lnbaut>erfu<$ , ben @e. £obett ber #r. 35?arFgraf 



^tlbelm tm Sahr 1822 auf 3b 



c*j 



Ien, erbtelten jpocbfibtefelben auf 20 Mm Sanb 7 ©ejl 



3& 



Corner , bie $um *pretS »ou 5 fl. 20 fr. pr. SQJafter ( 



<Scft 



uerfauft 



^obnlidbe jweijeifig 
^benfo baben mebr 



roabrenb ba$ OTa Iter ge^ 

fl. foffrte, nebft 260 *& ©trob. 



mt, bte gittrto Otcfultate Iteferten 



3ett SScrfuclj 
ttetn trofe bu 



Serfudj 



f8 



*> Halidaybarley \>cn etnem g«U?iffen 5)oKba9 f lt>el^cr &iefc ©erjic 1767 
«ad^ (Snglattb gebradjt ^at 



























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£)te nad)jfcbrube ftabefte' entfyaa: unfeve neueften SSerfucfje auS 



biejtger ©egenb: 



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Drt be3 2ktfudj3 






10O 




gung 



©aat 



trag 



©etoify 

100 SRgt. 



SlberSbactj im tyugeliqen 
^alfgebitge. 1834 

tfoljlljof auf bem Ijofyeren 
©cmbjieingebirge. 1835 



87 



gutter; 
I widen 



1833 | »nf. Styttl 

1 ©ejier 






80 ! 502 



100 Itfartojfel ! 1834 | 13. Stytii 



9 

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1 Va ©ejler. 



70 



200 



33emerft rourbe, bajs fern SSranb ftcf> in bev $rud)t fcorfanb, 

bajj btefelbe fcf)n>er $u brefdjeu tvav unb fd)5ne$ 55?ebl Iteferte. @3 
blteb ebenfaKS bet biefett SBerfucfan, unb Sfttemanb l>atte Sufi, bte* 
fetbert, beg gertngeu (SrtrageS toegen, fortmfe^en. 

2fud) Xfyaev bemerft, baf? er nad) aUcir mtt bicfer ©crfie 

gemadjten comparative^ Sevfucfjen nur emeu gertngen Qrrtrag ge* 



ftmben unb be^balb ben SInbau wieber aufgegeben babe. 

£)te (£rfal)rungen SurgcrS ftnb fofgenbe: £uefe ©erftenarr 
l)at etnen fyobcren £a(m aW bte gemeine jroet'sefltge; fte n>irb urn 
(ins SOBodje fritber retf tt^'e bte nacfte »ter$rifta,e unb aertragt and) 

fyefttgen §roj* in ber Sugenb. 3br $evn ift febr meblretd) unb 
fetufcfyatig* 25te Suttur berfelben tfHn reidjem SSobeu Dortbettyaft. 



3d) fyabt biefe ©erjtenart butd) tnebrere ^cibre cultfotrt unb baue 



auf paffenben ©teflen nod) attjabrttd) fo tnef, aU i$ $um £au$> 
bebarf notfytg fyabe; benn aB ?Kav?ttt)aave ift jte ju memg gefannr, 
tturb ntd)t gefttdjt unb $u germg gegen bte gemetne ©erfle be$a&It. 
(Sine SKelje micgt 84 Vs &; em Sotb entbalt 321 Corner; 2 1 /* 

Sftefcen Sfnfaat pr* Sod) , breitnmrftg gefdet unb eingeegt , gabeu 



mtr 16 



18 



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§en dxtvag 



3n ben eurcpatfd)en @erealtett ©. 48 son bem Satyr 1824 



fiifyrten n>ir, burd) bte Sefdjretbung SBagtnt'S »eranra£f, etne 
fcfymarje gmetjetltge @er|le auf; attet'n toti baben un6 wal)renb je# 
ner 3«t itberjeugt, ba^ etne fotd)e gorm bi$ jegt nid)t ejptjiirt, 



nub t>a$ ^Ba^ini bte fajwarge gemetne Ocrfle^ btermtt »ecmed) 



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3. ©a Hung. §aatgra3. (Elymus L.) 



ffeUenb 



2fcf)rcf>en 2 

@#nber fluent), 
n bcr jw 3 



tfdWftfyfe , $tt 2 



auf ten SluSfd) 



2UawiQ , »or t)fe SBffttbe qeftettt : tie 



gejtettten Steven ettte 6blattertge fiftUe 



* 



obertfe SSIiitb 



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1) 



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(Elymus arenarras L.) 



©tranbgraS, Blaue* ©anbgras, tmiber aBeijen, toilber JRoggen in Seutfcfc 
wtb; Lyme -grass in (Jnglanb. 

Slitter etngeroltt, ftarr; 2(ebre aufredjt, gebrungen; Slebrrfjen 
iiietfl 3£>r«tf)ig unb flaumtg an ber TOte ber Slefyre $u 3, fo tang 
ate ber auf bem 9tficf«t gennmperte $8alg ober ranger. 

* $lfttl)e: 3uK, Sftiflul*. ftetfe: October* 

Sorfommen unb SBerbrettung. Sin fanbfgen 2fteereg# 



uf, 



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Korbfi 



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*««;. feften auf @anbfeibern unb an fanbtgen Uf 



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Sauff^ unb in @a*f 






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1) Uferbedung^flanje. 



©tefeg ©rag ttmcfyert feh 



fann burcfy bag $ffem 



2Bttr$rffprofF«t fefyr fcfynea Dermefyrt njerben ; bte SOBur^rn (Tub febr 



ftorf, metft 



djenb nnb mtt macfyttgen gafern twfeben 



toegfyafl) eg $ur Secfung fanbtger Samme unb ftluM 
3«r S5inbuttg beg gfagfanbeg in mefyreren Siinenranbe 
Wrb* gerner ftnb bte flatter unb @tenger feljr jtet'f 
ftefyen baburcf) bem gortretgen beg ©anbeg burcfy ©rur 
3Bajferjl;romunaem 



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5Karf) @(b 



lb art foffen bte Corner btefeg getrefbearttgen ®ra* 
in SSIanb unter bem Xiamen Melur (©anbnmjen) belannt 
unb bafelbjt m S3robme!)I fcermenbet roerben* 



4 ©attung. $oggen\ (Secale.) 

Sriitfyen in etner Stefyre* £){e ©ptnbel gegltebert 



fetnen £aaren befefct 



Sle^r^en abnjetfe 




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Set SSalg 2flapstg, 
iufammengebrucft , 



ftfgrt, 2btutbtg, 2famig- 



fiber fteb 



fccv $Kttc?en erljabcn nub in 



gletcf), ftfmtal, 
te feme ©ptfce 



beitb. SBdlgfcm 2ftappig 



aufjere geftelt, jnfi 



fcrficft , 
bcfegten 

flaxen 



n6get)enb 



ba$ tnnere 



£ 



unbettjaffnet 



$ern Iang> cplinbriftf), oben abgefinmpft 



borjttg, mefylig, gumetCcn glaftg 



\ 



1) 9iogge;iu (Secale cereale L.) 



jjalm 4 
nub gcbogen, 
3-6 RoU I 



g bodi / cmfrccfyt 



rf) 



flatter 



3oSI 



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3oH lang. 9let> 
Sufaimncnqcbrncfi 



26, 3 A 3»a rang, 



'h?ei§ unb $erbwd>lt<&. 31ebrd)en 24 



, 2 



locfer fiber einanber (u-genb, an bte Sptnbel 



granmg 



mlt* 



3ott lang 



V: 



fagearrtg, an 



© 



jmet erbabenen @t 



SttnercS 



em em fladje 
0, fet)r foi§ 



©ratmeti 1 



g, unbercaf; 



3ott 



rant), ©amen 3 A 3oK tang, 



anfrecfit, 
linbrifa} , 



tmnMgrau , ctraaS runjlid) nub febr mebttg , oben abgejrnmpft 
bebaart, nntenjngefpifct. jpter&on nntevfd)eibet man 



a) UBtntcrroggcm (Secale cereale hybernum.) 



(2Burterfmtf)t.) 






\ 









Europaische Cerealien p. 37. D. 

■ 

©emeiuer Sccggen , $orn im @r$gebirge unb in ©acfjfeu ; 9£oggen Bet Uim, 
cmf bem ^unbSvucfen unb im gangen norblicfyen 2)eutfd)lanb ; SBinterfcrn unb 
$orn i%bet Dbertfalj, am 9H>ein, in ber 2Betterau, im (Slfap, in ©teiermarf; 
Besh in Aram; Rye unb Commoa Rye in (Fnglanb; Seigle commun, S. 
cutive, s. hyemale, S. de Ceres in grcmfveicf); Ray in (Scfjtoeben. 

3fi ali etflenth'cfye ©runbform $u bctracfyten- 
SSorfommen unb SBerbretttiHfl* ®a$ Saterlanb beg 9?og* 
gcn^ i|t, wie »ouben ubvtgen ©etretDearten, unbefamit- ®er 2!n* 

bau beffelben gebt ubrtgen^ buret) ganj Gmropa unb ift unfheittg 
We altgemeinfle unb ftftefle ©etreibeavt , bie ttur|bejl&eu- 



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gebriicft, 2famig 

3oa brct't, nm£. Slenderer 33alg % 3o\f 

fdjfef/ atsranitt, *ret#, Un ©amen fyaib mnfdjltefjeitb, ber^ucfen ? 



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41 



fiultur unb ©ebraud). 

i),aRe^H>flang«. 

ft Sftoggen tft fo aKgemem befannt, baf wtr ung auf cine 



2) 



^nbn)tvtt)fct)aft[frf)e SSefdjmbung 

^fabrung 



ntd)t wetter etnlajfen, fonbern bte 



^ 



Don ©corner 3 tbetiwetfe fyter anfa^ren tt>oKen. 
cr 9?oggen ntad)t ben £auptnabrungggegenjranb be^ ganjen 
*w&Kd}«t Seutfdbtanbg , mtt 3nbegrtjf Selgteng, aug* ©cm SJJebl 
Jft $n>ar ntd)t fo weif? unb fo nafyrbaft me ba§ bc6 SBetjeng, nod) 

^ eg fo ju atterbaub ©ebdcfe unb $ud}engebrau$ aitroenbbar, eg 

fiiebt aber cin gefunbeg, fcfymacrfyafteg Srob, bag fTm Idnger frifrfj 
er kdlt alg bag UBatjen* unb mmat afg bag SmWbrob. ®k £itlfe 



X 



beg 



Dtoggeng entbdlt erne aromattfdje ©ubftanj , bte cine erfri 



faenbe @in»irlu 



ng auf ben tbtertfdjen $ovper auf ert, ttue folded 



I^on bcr nerttcnjMrfcnbe $Bot)Igerud) beg frtfdigebacfenen fd)tt>ar$en 



SSrobeg 



bag 



berrdtb 



Ttit ber fein jermabfenen Mlfe tterbacren beft^t 



33rob bte fotmerdue @tgenfd)aft, ftfcenben ^)erfouen m Kner 



getotfi 



en (grleidjterung, m tterbelfen , tooran eg tbnen fo of* feblt 



^tefc ^Bfrfung fott bet benen, bte m'cfjt an ben Ocnuf? be^ Dtog 

Senbrobeg gewobnt jmb, ttue bte @ngldnber ^m 33etfpte(, felbfl 
bt'g $uv gtberalt'tat geben. 

2ta ^otnemtrag jlefyt bcr SKoggen bent SBrijen md)t narf> unb 

<m ©trob get)t cr tym *>or* £)er SSoben bletbt unter tbm remer, 
u «b tturb mentger erfd>opft. ©em tornerevtrag tjt jtdjerer, ba 



ber 

Ml 



Sfoggen ntd)t fo tnelen ^ranfbetten unb 3ufdtten untertt>orfen 
ttue ber 28et$en, roentger yon Unfrant leibet, ftcf> mtt etnem 



ffyec&t 



eren unb ttjentger frdfttgen 23oben begnitgt mtb beffen ©an* 



rei * letcfyter ertrdgt; baber cr foroobl auf ipatbe* al$ SSftoorboben 



fortf&mmt 



er 



gutbet cr nur ctnen gebortg ^nberetteten 2((fer. n>trb 



ttocf 



Su geb&rtger 3ett gefdet, unb fommt cr oor alien Stngen bet 



mem SBetter m bte (|rbe ; fo gel)ott em etgenf(t«i)eg Wfaathen 



^'efer grud)t p ben augerorbentftdjen UngliidgfaUen 

@g »erbtent bemnacfr btefe §rud)tart bte b5d)fle SSeadjtung, 
^trb (Te aber m etntgen ©egenben, i»tc ^ f&. in @ngtanb, m* 
ru cfgefe^t, fp gefrfjiebt eg^ »etl man fie ntd)t fennt, ober ba$, 
Wz 5lngenjobnbett einen %e\)lex f(^on , fo Uugeroolmbett bag (Bute 



!>&0R* 



ntacfecn fann 



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42 



Ser-Dtoggen gefaflt $$ auf fanbtgem ?ebmboben, leljmigem | 8 
©anb, itn&Jommt felbft auf fo fcfyauerem ©anbe, too feine aw 1 * 



/ 



* 



tare ©etwttaart, felbfl Su^wetjen ntcfyt, fort n>tu\ £)bne tf)rt 
wftrbeti otefe fanbige ©egenben, ane bte bxabantifdje (gampagnia, 
tie ?une&urger £aibe u. f. n>., gar mdjt $u tawobnen fetm* S3ei 
f*et£iger Searbettung gebetbt ex auf gejcfytoffettem , fcfiioerem 33otaif 
roenn berfelbe nid)t git feurfjt t(L Snbeffen migratb cr barauf niefct 
felten , unb ber ©eijnt btdbt ^eefmajjiger bafelbfi angebracfyt. 
©em Dfoggen wtrb »ortf)eitt>after bcr mitrbere $oben angennefen. 
2)er ^tieberungSboben ergettgt tnebr ©arben unb t)bt)ere^ ©troft 
ber ©anbboben mefyr Corner, bte jugteicf) mefylretcfyer, jutoeilert 

bunni)uiftger |tub. 9iad> £>rtn »♦ UBttten t»trb bev 92teberung6' 

roggen son bem #oberoggen (ber 23rud)toggen Dout ©anbroggen) 
oft «m 8 Jftiogramme per hectoliter i'tberfrojfeit. 

£)a ber Roggen, bte SBintergerjle auSgenontmen , unter atfent 
©etreibe am erjlen jeitigt unb tabei in feiiter Sugenb bte jMrffle 
Staltt yevtragt, fo t$ fein Wnbaii and) tn fotdjen (Segenben an> 

roenbbffcr, n?o jebeS anbere ©etreibe, frfbji ber £>afer, ber *>crfya 
teten 9?etfe ft) eg en / gefabrbet if?. Wlan jtnbrt tbn be^halb Don ber 



mttell 















t 





ju ben frfjneetgen ©ranjen 2apptanb6« 

retner Srad>e, ©mfcfye, $tee, ©per' 



get , ©rummden , retffcn (£rbfen , 53obnen , fctoffein , £>hf 



<r 



Jta' 



bar", SRapS 



§afer 



2Bte» 




^udjweijen, 2Binterger jle , 3Bet$«t, Roggen 



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bent 




ober roeniger ©ebei()en beg D?oggen$ 



nad) biefcr ober jener %md)t auf SSoben unb Umjtanb? anfomme 

barf id) nid)t eminent. 



; 



2)a ber JHoggen einen roobtgemurbten 33obeu Itebt, fo fomntt 
auf jiarf gebunbenetn S3oben (bod) and) nur barauf) ittcfjt leid)t 
eixvat anbereS ber retnen S3ract)e aU Sorbemtuug gum 3?oggeH 



gieut 



2>er 58rad)roggen (loeft fldif er , fefyeffelt xeicfjiidje 



%♦ 



feiu 



©trob iffc jletfer unb reiner, fetn $ow fd)tt>erer unb i)OUfomntenet> 



U« 



at$ ^ovn unb ©tro!) nacf) jeber antexn Sorberettun 

3ji ber 23oben nicf)t fet)r (letntg , fo Qtebt ber Way$ , $umal 
ber Derpflanjte, ber Sratfte in jener §in|t^t nifyi nad) r mld)e$, 



au§er ber 




gevingen @rfcf)6pfung ber £)elgett>acfyfe, ioobl beii» 



Utnfianbe supfdjretben tft, ba^ ber Otapg, be^gleictjen autf) ber 



^ubfeti 



ba^ getb frtil) genug raumt, unt etne 58ra#ebanbt'mt0 



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Smifdjen ibrer (5 



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tt)etlt>after aber mirb man anf 



SBtntergerfle ober Sffi 

f%n lojf, 



nfaat j«$ufajji 

etmag fdjroer 



SS©r* 



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erjt SKoggen 



fagt <Sd)mal$, f, 



&tfct)en SBinterroggen nadj ttee, SKapg, ^artoffeut, tout nnb 



Stuben 

Sen. 

futter , 



i fe$) benn, bafj ber SSoben $u leicfyt fet), UBeijen $u tra 
fteng fdet man ben Sftoggen nad) (Srbfen, SBicfen, 9Bicf 



SEBinterrubfi 



* 



teiner 23rad)e." - 

©rbfen , SBitfen , befyacfte SBofynen nnb grim abgefutterte 2£{<f en 

fab gute Sorgdnger fur ben SKoggen, bann ndmlid), n>enn ffe 
8ut geftanben unb bas $elb frul)$eittg genug gerdnmt l)aben. Un* 
* er foldjen Uuiftanben mogen ffe anf nidtjt fdimerem Soben ber 

25rad)e gleid) fommen. 9ttd)t aber em @(eid;eg bat man fid) ba* 

* on 5n fcerfpredjen, in fo fern fie bag §ett> nid)t fo $eitig rdumen, 
t>afj ih 



I 



8*&rodj 
faatjeit 



re ©teppeln fdtjon in ber enlen £)dlfte beg ©eptemberg nm 



en merben fonnen, mo»on r»ir bte Urfadje bet ber D?oggen 



angegeben fyaben 




eibfi bte sum (Srimabfuttern befttmm 



ten SBtcfen jTnb in tern ftaUc. 

„<Seit eg ©ttte wurbe, fagt $oppe, ju befeaupten, bag grim 
abgebradjte §ritd)te ben S3oben ntcfyt crfdjopfen, f)abe id) urn fo 
ntel)r %d)t anf ben 9foggen nad) gritnen 5Btc?en gegeben, nnb tm> 
»ner nad) bem @nbe September* mtti MnfatiQ £)ctoberg abgefittter* 



ten © 



emenge erbdrmlicfyen Dfoggen gefuubctt 



h 



S8ei bem ©pergel nrirb gefagt merben, n>eld)e qute 3Sm-fvurf)t 



et fur ben -Dtoggen fei) ; jebod) ifl btcfd imr fur ©aubboben unb 
to °n abgefuttcrtem , aber nidjt »on abqemdl-tem ©pergel m »er* 



Hen 
(bag 

&ie aa 

JfJig baf 



£r. ^oppe mag foldjeg jwar mit 9red)t far feine ©egenb 



norblidje 2)entfd)lanb) Dernemen, aber unn)tberfpred)Itd) gcugt 



e 



emeine @rfal)ruug ber ©anbldnber SBelgieng nnb 




«5 



lipba 



iir, bag man fcafetbfl: ctmag meber won bem fhengen nod) 
9emdftgten ^md)tn>ed)fe( n>tffe* Mein tbaty ifl eg, bag bajtge 
egenb etn fpateg ©tnfdcn beg Droggeug erlaubt. 
£)bfd)on ber ^oggen nad) S3nd)it>etjett auf gntem ©anbboben 



% 



9wt gerdtl), fo tyirb man fid) anf fdjledjtem ©anbboben bod) befc 
fw mit SHoggen nad) S'toggen unb abevmaU Dioggen ftel)en, alg 



bei bem 3mifd)enfd)ieben ciner fo pfaKigen grudit, we ber ©ud) 



















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wci^m tjt ®«»tt »»«« «&er md>t atfe 3ab>e ju bent 3?oggen attf 
fotcfjcit fdtfedtfen SBoben btrngen toiK, nod) faun, ba frctHrf) mod)te 
bag @infc&aftett beg §5ucbn>et$cng bem Soben cine *f (cine @rtetd)' 



tcrang fieiDabrejt. 

®o nu'e eg auf mebr gebunbenem §5obcn m'djt Iciest etneit bef> 
feren Umtauf gtebt, alg i) £abaf, 2) 9Bet|m, fo gtebt eg" auf 















gutem ©anbboben fetnen bejferen 



alg 1) 



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fort, 2) SKoggen 



tool)! sit merf en . t»enn man Sang gemtg bat 



Unter alfen SSorfritdjkn -ja SKoagen mogen tefoffeln *»obl bie 



im&ortfyetlfyafteffen fe^n 



£)er 



3ioggen geratl) groftenibetig fd)Ied)t 



bawad). , r Sag Unterpfliigcn beg ©ameng, fagr ipr. t>. 2Bttten r 

«nb bag nad)l)ertge SBaljen futb gumr fetnem befferen ©ebetben in 
ciitmg jutragltcbcr, beffen nngcadtfer brtngen bte ^artoffelacter, 



tt>enn fee glctdj 




aoflaaf erbalten baben, oftmalg etnen fo 



ntttrelmafjtgen S^oggcn berfcor, ba$ man anfieben fonnte, bag 2anb 
far gebangt ja baltca. " £tcrmtt ftimmt benn and) bte (grfabrang 
ber ttmrtembcrgtfdjcn ©din>ar$tt>alber i'tberein , fo ta$ bei ibnen 
3?eget geworben , ntdit 9?oggen auf $artoffeln folgeit ju laffen. 
2luf [efcmtgem ©anbboben merben #afer nnb 5Betjen ffcf) nod) 



tmmcr beffer nad) $artojfeln ctgncn, aW JKo 




£mg ©tdjerfle 



n>ag b»er gcbaut rcerben fanh, modjtc n>obl SOicngforn, b. b. eirt 
©emenge »on 5Koggen unb 2Bet$en, fepn. G?g i\l auffattenb, bag 

ber 9?oggen nad) $artoffeln mel ©rrob unb wenig Corner, ber 

* 

SBetjen aber jurctdjenb Corner abcr roemger ©trot) giebt. 



®ott 9?oggen nad) $lee gerathcit 



fo barf 



er nid)t auf bte 



©cfymarte, roie betm SBctjen gejebtebt, gefact, fonbem bte $lee* 



ftcppel ma^ jum affew>cmgf?en^wetmai gepfliigt roerbea 



3nbef 



fen fjat and) btefcg feme Siugnabmen. 3£o abcr hnmer 5Bctjen, 
Qintel ober ^afer wadjfen n?otten A ha n>irb man ben D^oggen nadj 
bem Mec beffer weglajfcn. 



tr 



te jmets ober mebrjabrtge $Ieebrctfc^, fagt ,fo»pe 



tm 



Saufe te^ ©ommerg fletftg bcarbet'tet, t(l obne 3metfel auf alien 
S3obenarten, bte meb,r fur D?oggen aid 3B«>n geetgnet ftttb, bte* 
jentge ©tette, n>o man ben wollfommen^cn 9?oggen in jeber ^)tn* 
ftdjt erntet. @elfcn tfi ber 3toggen nad} frtfcfjer Sungung bent 
Sretfdjroggen gteic^^ /; . Slud) etn 9ceubrud) , toenn er trocf en liegt , 
Ifift ffc^ nut 9?oggen befaen, worauggefe^t , barber SSoben baft 






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l *» tfrubjafyr umgebrodjen unb n>te 85rad)e befyanbelt worben fq>, 
)te [ v<5oUten, fd>reibr $oppe, aud) ntd)t aire SSurjetn fcerfteinert unb 

bte ^afenftiicfe ntdjt gan$ getrennt fep, fo faun matt bod) auf cine 
™d>e Sioggenewte redjnen. 3d) babe ju &itm nod) guten $og* 



ef> Sen anf Dfobctanb gefe^en , n>cld?e^ btc erfie grudjr tm 3nnt«^ 



#*lt. ©eratbener tjl eg 



er* 



tmmer, ben Umbrud) tm 9)?ar$ $u *>er* 



a «|brten. " ©a abcr bertet Utnlnud) tm Sens 



nur felten in bte 



^brigen lanbrotrtbfd)aftttd)en S?rbaltntf|e pafjt, fo nnrb eg in ber 

©patberbfle tt mjtt* 

ttnb tm fotgenben grubjabre mtt #afer ober fonfitgett 

^ommergett)ad)fen ju befteUnx, tt>etd)e f e t> r gut auf Me fysvbft* 



^egel geratbener bteiben, i>a$ SRobelanb tm 
bred 



fd)n> 



arte gefdet merbeu fomten, tooburd) an 3 fit unb Arbeit ge 



* 



^onnen mirb, &ann mag auf ben £afer ^ftggen ober 2Beijett 



f°Igen. 



febeu 
■fteil) 



tie befonfcere @igenbeit beg 9?oggen3 bitrfen nur md)t libera 
t>te ndnifid) , bag er auf bent ©anbboben ungefrraft eine 
on Sabren ununterbrodjen auf jtd) felbfr fetgen fanm d$ 

tte sfftmae ©anbfetber, ja ©egenben, n>o ganje ftimen fett 



^enfefyene 

ofyne 2>ajiotfd)enfunft *>on 23rad>e , £)reifd) 



fonfi 



grud)t 



uanbe 



Sine ©igenfdjaft, bk nur fet)r menige @ufturgegen* 
t gletdjem ©rabe md)t eitter, mit t>em S'Joggen ge* 
*ein tyaben. £at)er btc Unfc^d^barfett btefe^ ©etretbeg fiiv folcfje 

too auf er ©perget unb Sftoggen mdjtS tt>ad)fen toiU. 
9Jli$ »erjteben fcor^ubeugen, ertnnere id) bet bent 
ndmtidi tnet babei auf bte 9Hifi*una be£ Sobeng. 



Urn 



^»ggen , 



fein 



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^raft, feine ^mUituna , auf bag ^Itma w\\\ fcjbf* 



■ Ja brgang anfomme. SBer mag ftU) anmafjen, fejle S^egcln auf 
SufteUen , n>o fo »ie(e Umfidnbe cingrcifen? @o bier, fo bet bem 
^cferbau itberbaupt! ©enug, id) jeigc bir'g; bu magfl nun k> 



fid)'g fur bid) fdjictt 



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2) gutter^flaiije. 

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lint frub tut grubliitg gritue^ gutter ju ertangen, fdet man 



T0 9gen tm ^erbjt fo getttg ate mogtid) in ctn gelb, bat im fuuf- 
tf 9eu Sabre fur tatoffeln, Sicfrubeu, Xabaf, SBtcffutter Ki be= 
ftintmt tft, U nt, n tdl)t it)tt, wettn er bie ge^orige ©rof e erreidjt b,at, 






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im grueling ab. ©e^er 3foggen bejiocft fid) fcfjr frixt) «nt) fatt* 
brei *SBod)en bor bem ,ftlec , gemol)Hlid) in ber 3ett, mo in matt' 
d)en^3af)ren &« l)od)jte gurternotb etitrritt, gefdmitren merbett. 
$a$t man benfcl&en get)5rfg tit fyalmen fdiiejjen unb fdjneibet t&H 
nicfyt ju friib, fo tft ber Qrrtrag flarfer alg betm $£Ue. 

©ftet matt gleid)$ettig 2Buttermtden gemifdjt mtt f^oggeit/ fo er> 
b,ol)t ftd) ber @rrrag unb tie Quatttat teg gutrerg baburd) &ebeutent>« 

2)er Slnbau beg $utterroggeng tfi gumal bett fteinereu 2anb> 
mirtfyen fefyr ju empfebten, mei( einmat tein befonbereg 2anb t>aft 
erforberlid) , bauptfWid) aber mei( er, gumat menu ftd) ber grub/ 
Hug fpat einjMt, »or guttermangel gefd)it£t. tft. 



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3) Jtaffeefurroctat. 



3n neuereu 3c(ten brvettet matt einett fogenannten 9?oggett' 
faffee folgcnber 2frt: 9)?an mcfd)t bm 3?oggen ii&er 92ad)t in fo& 
teg 




after etit, gieft baftHbe SWorgeng ttneber ab unb bringt bett' 
felben n>ieber in frtfc^ed 9Baffer, welcfycS fobann iiber bag geuef 
gefefct unb bit sum ©ieben gebraci)t mtrb, $3enn nun bte &bvn& 
aufgefpnwgeit ftnb, merbeu ffe in ctnen ©etljer gebradjr, bretmaf 
gan$ fiebenbeg 3Baffer baviiber gcgojfen, unb uadjbem bag 28affef 

abgelaufen ift, n?erteii bt'e Corner in ber (Sonne ober auf etne* 



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fen aufbemabtf. Serfdjtebene ^aufieute mengen barunter etma^ 
$affee unb uerfaufcu fl)ti unter fcctn Seamen patent*, Uftobe* obe* 
neuett $affee. Sag ©ettanf bteroon ifi fet)r nabrettb, b,at feitteH 
unangenai)men ©efcfymad unb barf bem ?anbmanne, fo mte ber 
drmeren 58olf efraffe , bov^uggmeife bor alien $ajfeefurrogaten ettt' 
pfofylen merben. 



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l)ei$en spiatte fdjitett getrocfnet, fobann rote ^affee (nur recfyr bett) * 
gerojter, gemabien, in einen ©teintopf eiugebriidt unb berfdtfof' 



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4) Slrsnei^ftanje. 

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2)a6 Sftntterfow (Secale cornutum), wekfyeg burd) 



J>^t, befonberg in feudjten Sab, 



berborgeruf 



mirft, mcntt 



ber Sanbwtrt^ 
foggen »ermabtett 



unb 



ffen t^irb, f 






metft tit ^3ulb 
3Sorftd)t* 



angcmenbet, attetn ber ©ebraud) 



forbert 



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djtbetHg* SSon bm Slexfien mirb e^ ^ ll 



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^leteit ant) SKcbl i)on Oioggen gebraudjt man jtt Uutfcfclagen, 
unb ben ©auertetg, mil ©enf »ermtfd)t, aid 9iei$mtttel fitr fete 



§aut. 






5) ft ledjtflvo^ flange. 



jm ©d)tt>ar$tt>albe unb anbern ©egenben nu'rb ba$ $ontfirol) 
$ u ©trobbutgeflecfyten ,angen>enbet £mrcb btc^teg ©aen befommf 
n,a n fetne$ unb burd)6 SSXetc^en feljr nmgeS ©trofy, 

b) ©taubenroggem (Seoale cereale multicaule.) 

Europaische Cerealien p. 38. C. 

■ 

(StoubenForn tm £>bentoalb, @i«» unb ©taubenforn bet aiktia-'SeU in 

^teietmarfj ©albfent unb ©taubenfotn tin ©djioargroatb j tufjtfdjea Stcxn bei 

prffenfcefm auf bem ^mibSrucfett. mx ftnben tyn fertter in ©cijtiften untet 

** ©enennung Secale cerealo wallachicum , aBalladjtfcfyee ©taubenforn. 

J-taubentoggen au$ Stottoegen , So^anneSroggen (yon bet; StitSfaat urn So^onni) 

• SBtttctt in ben aSer^anblungen be$ 9$erein3 futr ©artenbau in ^reu^en 33b. 
*• @. 398 befd)ttebene Secale cereale grandi'Qoram ate Jjierfyer geprig gdljien. 



T<* 



efer in neueri 
cfjt twit bem 



3etten bauftg evw&fy 



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S^oggcn 



fcb 



>em cr bind) etne frafttgere SScflodftmg , att §o(g 

: dinfaat unb baburcf) twlfingcrter SSegetattonfy 
fyrere unb frafHge #alme tmbt, entftatben BL 



iDerben, 



wobnvdj er 



for 



2lu6faat befonberS 



@ultuv ofyne ®amentt>ed)fel , fo n>te bet ber fp 



nit* 




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SSorfomuten unb Serbreitung. Sn @ebtvg<*gegettben ut 



id) 



jitcfj&t) 



b 



©d)tt>ar$tt>albe mei|1 in $atfn>aIbnurtl)fcl)flftMt, fo n>te and) auf 
$elbern in »erfd)tebenen ©egenben angebaut. 
@uttur unb ©ebraud)* £)te SSowiige, bte ntan bem ©tan* 



m tex 



jM)en namentlid) bavin , bag er jTd) fiarfer 



dbe SBtnter 



ffocft, rct^Ifd) 



Corners* 



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abtt)frft, t»asS jebocb 



f v frafttg Iccfemt 23oben ber 




ft; t)au»tf 



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autmt(#e[ung etne tdngere SSegetatton^cft erforbert unb bet fi 
Mn^faat fclbfl tm Sunt nidjt met)r in bemfelben Sa^rc tn ^5 
ftytefjt , fonbern n>te et'n 2Bud)ergra$ auf htm 93oben fid? at 












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breitet unb bedfyalb tut #erb#e abgem5t)t ober ab$meibet toevbeit 
tann , unb snmr obne Sftacfytbett ber funfttgen (Srttte; 5Utd biefetf 
©runbe eignef er fief) fiir tie #aef »albrotrt!)fdjaft , unb tfl aid pi* 
£auptpflan$e anerfannt, burcfy metcije man tie gelbnrirtbftfjaft mtt 
ber 5Ba(btt>irtbfcf)aft, mie im Sbenmatbe, in inntge SScrbiitbuttg 
fe£en faun, n>ad fiir nmlbtge unb flerife ©ebivgdgegenben »on fyoaV 
fter Sffiictjtigfeit ift, unb jroar iticfjt atlem ba too bte £acfmaft> 
nurtbfdjaft etngefiifyrt tji, (onbern aucf) felbp: bet ber 2Jnlage »oH 
ipod)* unb 9fteberroatbungetu 

3n 23ohmen fart man bte ^acfmatbungett im gritbling, mentf 
bad 9ietdi)oI$ tterbrannt ober ber ©dtfag ol)ne abgebrannt ju voerbetf 

geraumt tft, £afer ober ©ommerrogen ^u gletcfjen Snellen Witt 

©taubenroggcn , unb barf t bte <Baat anf gemobnitcfie 5Irt ein. 3$ 
fterbtf: beffdben Safyred erfyaft man bann bte erfte (£rnte »on beitf 









£>afer ober ©ornmerroggen unb tm nacfyfotgenben 3af)re bte jmeitf 
tton bem ©taubenroggen , otjne »on ber ©aat^eit bid ^ur jtoeitetf 
(£rnte mciter £anb angelegt ju l)abeu. Siefed ©taubenforn b at 
namttrf) bte @igenfd)aft, bag ed im crften 3al)ve mtt ben anbertf 
omjnerfrurfjten aufgebt unb, gfeief) ber gebernelfe, itber ben 33o* 



<&, 






ben ftdf> audbreitet unb erft im $meiten Sabre #atmc tretbt , utt& 
jroar .4 bi$ 12, bereu Stebren retcfj* unb mebtbaltige $rud)t lteferit» 

3m £)t>enmalbe nmrben frul)er bte ^adroalbungen mtt §eiW 
toxn (Tolygonum Fagopyrum) etngcfact, unb nacfybem tie^ et# 

geemtrt nmr, ber 33obeu frtfcf) umgebrocfyeu unb mtt gemobnttdjeitf 
3Binterroggen befMt* ©agegett fact man jefct glet%tttg mtt ber»» 
jpetbeforn, Slnfangd 3uni, ben ©taubenroggen unb erfpart foffltf 
bad uiiibjame ©den unb dinfya&en tei Ie£teren. 3n ben obef 
o|ierretct)ifd)ert ©ebirgen unb in Socmen faet man mtt bem yiabeto 
boljfameu gfei%ttig ben ©taubenroggen, melcfyer buret) feuteH 



©rtrag ntd)t aUein bte Soften ber 2Balfccufatr 6e$al)(t 



fonberit 



auci) tm jungen ^abrtbofjpflanjcn in ben $mei erflen 3al)ren.beit 
erforber(trf)en ©d)n^ ^mabrt* 

Wad) etnem SSerfu'd), ben ©e, ioobett ber £r. ^arfgraf $BiltyW 
ju 3w>tng e nt)erg tm ©benwalbe macfien liefrn , (teferten 4y 2 @#. 
(ler ©taubenroggeu auf iy 8 5Korgett ^adfmalb 47 Va ©efler 9fo0' 
gen unb 104 ^>funb ©troi) ; ber ©e|ler , 23 % 14 £otb fctjwrt ' 
gab 19 Va $f. flwted Q5robmebf unt 37ff» «(ete. S5ie ^rud^t tf 



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wicf)tc erne #of)e o « 6 —7 fug unb ubertraf atle ubrtgen @aa 



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ten beg gen>otmftd)en 3£tnterroggen$ 

3m ©rofjberjogtbunt #ej]Ten battr man beit ©taubenroggett auf 



beat gelbe 



f)terii6 



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. £)te £efjTfcf)e (anbit>irtf)fcf>aft(ttf)e 3ettfd)n'ft aitferi 
(§3 tji rtcbttg, bag, rote fd)on »on attbern @orref»on# 




5) 



wren bemerft worben, rcemger (Saefameit (faum tic jpalfte) »om 

tbenroggen crforbcrU'd) tj*, nne bet unferm gewofynltdjen $om. 

te $ ojlen ber (Sultur fonnen tabei ooit etnem JJabte gefpart it>er* 



^u. tnbem 



tm ftvhijialjve , wie bet unS gebraucftftc*) tji, untcx belt 



^afer, bte ©erfte ober jjetbeforn gejaet nuvb 



tm <Spatjaf)re etit 



tetcbltdbeS unb gules gutter abwtrft, unb tm barauf fofgenben 



■J%e bte Corner* unb ©trofocrnbte liefert. ©em (Jrtrag ftefyt bem 



beg 
feji 



gett>olmltd)en $oweg ntebt nacfy, jbubern cbetr toor, berfelbe ffl 

* 

ft-, fcfjnwer tmb bunnfrfjaltger, bafyer eg, true £err $)ojlt)altev 



§ofinatm 



■ 

in 9?r. 44 bemerft, mebr TO)l unb n>emger $lete gtbr 



£5agegen serlangr ber ©taubeitreggen etiten fetten befonberS 



a ^gerul)ten £3oben; auf magerem gelbe gebetbt er fci}(ed)f 



3n beu europaifcf)en Serealten mpafyntcu ttur euten 3Btnter* 

r 
I 

r °8gett mt't braunltcfyem jpalm Cftfebroggni). <E8ir b^beit btefe 

©etreibeart bi$ }e%t cufttotrr, atfetn ber braunltdje $afat tjertor 

jtcf), unb roar fount ntcijt mebr »ou bem ©taubenroggen $u un* 
terfdjetbett , ttontarf) bann auc^ anjunetjmcn tji, fca/ bev in ber 



^efjtfcf) 



ett lanbtttrtbf^aftltdjen 3eftfd)rift »oit 1832 mebrfacft be^ 



r «t)rte ^(ebroggett ntd)tg anbered tji, af$ ber ©taubettroggeit, ber 



H gletci) 



5B 



mafig burrf) hdftige 55e(locfung »oit bem gewo^tii^ett 



4 



ititerroggeit au^ndjwt. 

c) 51 e fi t g e r Sftoggctt. (Secale eereale ramosam.) 

(SSinterfrudjtO 

Europaische Cerealiea p. 39. D. 

©tefe gorm erfif)etnt nur sufdttfg bet au^crorbentlic^ itp^tger 
Vegetation unb tterbtent feiuer meitcnt (£rmal)nuug. 






d) 




ommerroggein (Secale eereale aestivum.) 

(6ommerftu(f)t.) 



B * 

Slebre einfadj. 

Kuropaische Cerealieu p. 38. B 



4 
















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50 



©ommerfetn im ganjcu fubUd;en £)eutf#knb. Seigle d'ete. S. commtin | 

d'ete in granfreic^ 

■ 

Untflcfdnibet fid) t)om SBinterroggen nur burdj eine Furje SB0 
QCtation^^eft/ an bte berfelbe buret) (angeren 2Jnbau wbcr ©onturf 



allwatig gen>oi)nt unb jur ©omwerfructjt uwgewanbclt icorben ift- 

SSorfommeit unb SScrbrettung* £)cr ©owmerroggen l>at 
feiue aftgemeiite SSerbrettung unb wtrb wdfi nur in fanbtgen obcf 
aud} magcreu ©ebirgSgcgenbeu mct)v ale 9iotb,frucf)t unb aud) wo 
bte SBwtcrroggcnfaat nid)t ganj beflellt tt>erben fonute, nngebaut< 



(Sitftar nub 



d)* @r uerlanat qlctdjeS 



SBoben it>te 



UBtntevr 



if* 



fabrbet wie berfetbe. 



crgiebtg unb met)r gf 



gebeifyt nur in wofylgebungt 



f tuber 



wo ber 83oben fetne UBinferfeudjtigf 



o# 



^ £>ie 2lu§faat tjt g(eid) bidjt unb 

beim 2Btnterroggen, bagcgen Itefert er n 
©owmeifrudjt in bewfelben SSoben* 



a 



gertnger atf 



Secale vitiosuin L. Triticum villosum. M. B. unb Secale pe«* 

renais, tie eigentlid) ju \>m ©etreibearten gejablt wcrben fonnert/ 
fcerbienen feme weitere ©rwafynung weil ii)re Corner $war wel)fi0 

aUeiu sum ©ebraud) su uuergiebig ftnb. 



5. ©attun<j. SBei^en. (Triticum.) 






ittbe 



©piitbel gcgliebert juf< 



fjifcenb, 3 bt* 6bliitbig 



SMutben unfrudjt 



t 



bar, bie uttteren 2 bi6 4 frudjtbar. 23alg $wetflappig; bic Siiap 
pen gcgen einanber ubcrftebenb, $tewlid) gleid), langlid), guweUei 
Sufammengebrudrt, mit einem fdjarfen ^iicfett, ber an b 



i 



in cinen meift gebogenen 3 



auSqebr 



ffottp 



*) 



gere Miappe ftarf, bauerbaft unb bewaffuet 



tit 



d) 



unbewaf 



wit cinew 



d) 



©awen etwaS 



€ad) 



baucfoig, einerfeitS gewMbt, anberfi 



©f»0* wir jur ei$eutti&,m 33cfd) 



iibergeben, wotfert 



gel) en laffen 



ftd)t ber [ammtitdjen 



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Poxafl 













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51 



fcretyidj. 



1. MbtfycitnttQ. 

(Sigentlidje SSet^en. (Frumenia.) 

3M« ©amen bet bet Dteife auS t>eu ©petyn faUcnb. 2>te ©jrfnki nid^t je* 



1) ©emctner SBeijew. (Triticum vulgare.) 



4 

Sieljre fcierfeitig jufammengebrucft , gegrannt cber ungegrannt. Sleljrdjeu 2* 
W* 3famtg, au$gebrettet. 93alg aufgebiafen, an ber ®£tj$e gufammengebrMt. 
®amen langlicfy, bauri}tg, abgeftumipft, meijiig, feUen glajtg. 



©emetner ©artttjehen. 

a) Sleljre, fdjlaff, gegronnt, toxijj, fafyl. 



b) 
c) 

f) 

S) 






— fammtartig. 

hxaxmlid), fafyl. 

fammtartig. 
braim, fafjl. 

blaulid) , fa^l. 

fdjtoarj, fammtartig. 



» 

h) 8leljte, Waff, ungegrannt, toetp, faljl; (Same toeiglicty 



i) 
I) 

ii) 



fammtartig. 

bvauuiid), faljt. 
fammtartig. 



gett. 



3flc!tt>cijem 

o) 3Ul)re bid)t, gegranut, tt>e$, fafyi; ©amen toetfUicfc. 



P) 

q) 



fammtartig. 



#elb. 



33tnfeltt>ci$e«- 

r) 9lefc> bic^t, uit^wtrot , &&&$# faljl. 

2) (Sngltfdjer UBeijctu (Triticum turgidum.) 

Steljre regelma^ig, 4feitig , towner gegrannt. 9lcf)rcfyen aitfgebreitct , 2* W« 
Sfamffl, 2grannig, ©alg Jutj, aufgebiafen. ©raunen tegcimaptg in 4 Steven 
fteftenb. 



a) SUfjre, n>eijj, f at> I . 

b) 



djlifl. 









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c) Sleljre , »ei& , fa$l , ajlig , f<$toar jgranntg. 



e) 
f) 

i) 



fammtarttg. 



feraunltdj, faljt. 



atfig. 



fammtarttg. 



afHg. 



fctclett, fammtarttg. 



ajitg. 



3) S3 a ft Wei 3 em (Triticum durum.) 

Steljre «raMt<$ 4fetttg , etwaS jnfammengebrficf t , lang , immer gegranttt. 
©rannen fetjr jlari, augeinanbcrjletjenb. 23alg pfammengcbrfitft , mtt etnem tP 
^obenen Slficfen , ber in etnen iangen gebogenen 3afen auSgebt. ©amen long 
brtffanttg, Ijell, giaftg. 



I 



t 



a) before toeip, M)L 



b) 

c) 

e) 
f) 
g) 



fammtarttg. 

brdimUtf), M)\. 



fd)toar§grattmg. 



Mjfoarjgtatmig* 



Dfolett, fa$l. 



fammtarttg. 



fa^l 



4) 9>oItttf^er 3B 



(Triticum polonicum.) 



We!)re tuerfetttg , jufammengebritcft. SCe^rc^e 

1 ]bi« iy 4 Soil taitg, gufammengebrMt , 2ja^ntg f 
fcretfantig, fjell unb giaftg. 

a) Stefyre fc^laff f gegrannt, fretf, faji faljl. 



fe^r lang. 93alg 



eUiptifcfc 



iang 



^ 






c) 

e) 



bicf)t, 



Ijalbgegrannt 



ajitg. 
fammtarttg. 



2. W.MWlmt$. 
©|>et§en* (Speltae.) 



brecfoltdj. 



£>te ©amen Bet ber $etfe nicfit 



5) ©petj. Triticum Spelta. 



Stefcre 4fcttig, jufammengebvueft, fd)laff. 2Iefird)en 2famig, locfer fiber 
cinanber iiegenb. <8alg fef>t tjart, ab&eflumvft, 3 u fammeitgebrucft, Jur^abntg, 
©amen Icinglicb , bauftiq , meljr giaftg al<3 mebltg. 

a) Sfefyre gegrannt, u>etp , faljl. 



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bvaunlidj, fabl. 



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<0 3te$te gegrannt, fcldultrfj sber bnnfeffrlau, fammtartig. 



<0 



ungegrannt, mi$, faljL 

braunlic^, falji. 



i 



6) @mmer. (Triticum amyleum.) 

3leljre jTac^, gletcpreit. SleJjrdjen bidjt uberetnanberfietjenb , 2famtg 5 Jlelcfc 
y%n Jjart, gebogen, in emen langen gebogenen Sal&n ou0gefi«nb. ®amen lang, 
««8eft>i^t , $ell unb glaftg. 

a) 5Heljre fdjlaff, gegrannt, toetp, aJjt. * 



c) 

e) 

f) 

g) 



braunlti^, M)l. 
tyatbgegrannt , tr>etfj, fatjl. 



fammtartig. 



aftig. 



fcrdunlid), faijl. 
bidjt, gegrannt, fctannlttfj, faljl. 

fcJ)toar$blau , fammtarttg. 

* 

7) Qftnfortt. (Triticum inonoeoccum.) 



, *%* §ufammcngebruclt, bta^t, gegrannt. Sle^rdjen gebogen, bu§t itber-- 
v 'ttanberiie^enb, meiji 3blutyig , einfamig. @amen fcfcief , gtaftg. 

a) Sle^re braunlici), glatt. 

| 

i 

(Stgentlfdje Severn (Frumenta.) 

2)er <&amm bet ber SHetfe au$ ben ©petjett fattenb, tie ©pin* 
be * ntcfa $erbre$ltcr) + 

1) ©emeiner 2B e t $ e n. (Triticum vulgare.) 

Stebre 4fetttg , gufammengcbrucft , gegrannt ober nngegrannt. 



tyte* 



en 4blutb 



2 



3 unteven frncfytbar, 3fs 



flu %bretter , tanker alS brett* SBatg anfgeblafi 

tofammengebrncft , nut etnem fcfyarfen 3<tfw» Sle«^ercg 25algl 

rttgen Safyn bemop 






©amen 



ttf} 



8 e 9rannt ober mtt etnem langen 
WreS S3arg(etn bitnnbanttg, nnbemafti 
au> tf)tg, abgefhtmpft, mefyltg, felten glaftg* 

a) 2Bet£er gemetner 93artmet$en, (2Bintertt>et$en.) 

■ 

5leljre fd)lajf, gegrannt, toetf, faljl. 

Europaische Cerealien p. 1. A. 

Skiger ©rannentoeijen , 23tntertoet$en in ©eutfcfylanfej Froment cainmtm 
barbu, F. culfcive/ Ble grison, B. trois mois* Tou&elle blanche barbae 



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Saisette, B. fromeafc ordinaire, B. de Chine, B. froment de Reval t» 
granfteid)? Formento Inrernengo dei Lombard! inStalien; Trigo Candealj 

Xexa, Hembrilla, Barbilla, Perinnoii, Pichi 
ober Weet-Spring-wheat in (Sntjlanb, 



, ...v..., Pichon in ©panienj Wheat 



£alm 



3 



bit 4 gu# bod), attfred)t, SSfatter y 4 3ott brett, 



6 



7 3oa foftjg* 2lcl)re 3 — 4 3<>tt tang, fct)Iaff , jufammenge* 
brttcft, gtcicbbreit / nad) oben t>er)rtnfit* ©ptnbel am 9tanbe fettt* 
baartg. 2Iet)rcben 16 b& 20, 2 big Sfamtg, auSgebmtet, 3gratt> 
mg, JBafg nut etnem grannrnarttgen Ba^n, 8^ a ^ rorif?*), brawn* 
Kdj geftretft. 2ku§ere$ S23dl gletn glatt, metjr glanjenb , gegrannt. 



Sttnered 93atgfem fo lang ate bag augere, bitnnbauttg, flad), bftt 
(Sameirbatb umfct)Ite$enb, (Svamten fyamg — auSetnanberjiebenb 



/ 



/ 



fafi fo long ate hie 2lefyre, He oberen furjer* ©amen langltdj 
baurf)ig, »on mtttlerer ©roge, graultd)tt>etg , tnelw glajtg a# 

meblig. 

35 ovfom men unb Serbrettung. liefer Sffietjen tmrb tit 



/ 



2)eutfd)tanb , granfretd), ©panten, Stalteu unb ©nglanb, jebocfi 
ba, n>o bte @ultmen fovtgefcbritten {mb, jtuv felten ttnb meifl mtf 
unter anbern ©etm'bearten angebaut. 

en gefyort unter bit 

ate ber ^olbenrcet' 

r dulttf 



(Sultur unb 



eft 



38 



geringereu ©etretbearten , bte ^e 



jen bat, begfali 
gefefct tfl unb fi 



tn 



5B3trtt>fct>aftcit ganoid) au# 



d) b 



djtung bebavf. Uebtf 



(Sjtltur unb ben SSertl) be$ gemetnen 9C 



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Cd)faffe beffelben etne auSfut)rlid)e 25tfd)retbung geben unb bte 
mgen ©ptefarten bejetdmen, bte attgemeinen %nbau twbtenen. 

na) 33etfjer gemetner SSartnjetjen, ©ommerwet$en. 

■ 

Europaische Cerealien p. 1* A. 

SBtr etfyelten btefen @ommernm'$en , ber botantfd) ntcrjt ttotf 
ber ©ptelarr a. unterfd)teben merben fann unb nnr burd) oftetf 
SluSfaat tm ^rubling jur @ommerfrud)t gebradjt trnrbe, unter belt 
tterfcbtebenarttgflen Senennungen : 

Richezza, Schiaza, Lon«ihese, Pilostella, Paulla, Prumenti misc!i<> 
Castigliara, Finezza, Vaesia unb unter Quistalia aaiuscata <m$ ©ictlteitr 



*) Sei naffer 23itterimg , \)or unb tta^renb fctr ffirr,bte tenben bie ®^cli^ 
bunflex unb bie 2le^vc fte^t bann bet ®J>felart c. gUi^. 









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jte ate ©ommerfciM&t allqetnein aerbreitet ju feint fcbeint 



Ca P, B. froment ordinaire, B. de Chine unb B. froment de Iteval cms 
km Jardin du Roi gu $cm«, 

93orfommen unb Serbrettung. 5Birb fit StaKcit unb 
®tcfttett bauftg angebaut unb fcbeint bort febr iange etngefi'tbrt ju 
%«. 5ludj ftnben mtr tfyu auf bem #unb6rucfm unb onbern @e* 
Senbcit »on £eutfd)fanb nod) jietitttcf) berbm'tet. 






(Sultur unb ©ebrautf). 

1) 3u gledjtjlrcfi. 

£)iefer 5Bet$en taugt fur unfere beffern 5Birtl)fd)aften ntdjt 
«nb fte^t bem flolbenmeijen bebeutenb nad), bagegen aber tjt ev 
m etntgen ©egenben »on Stalten unentbefyrttd) , tub em ber %talk* 
Her t)ter*>on ba$ feme ©trot) fur bte fetnflcn ©trobgefled)te erjtefyt, 
toag tfym jabrltd) grofe ©ummrn abmtrft. 2Btr fyaben fdjon »or 
3%en ©amen ba&on auS Stalten fommen (affen unb mebrere 
3%e aSerfucfje jur ©emtnnung etneS fetnen gled)tftrobe$ gemadjt, 
toeldje ntd)t ungunfltg auggcfattnt jtnb unb wotton wir eim'ge febr 

fdjone ^roben tn ber ranbwtrtbfdjaftridjen ©ammfattg bafyter auf* 

toeifen f&nnen. £>te ©rjtebung unb ^efyanblwtg eineS fetnen $Ud)U 
ItrofyeS au$ btefem 2Bet$en tjt folgenbe : 

3ur 3ctt ber altgemetnen ©ommerfaat faet man ben SBcfyat 
<mf mageren SSoben fo btd)t, bag fajt etn $om an bat anbere ^u 
Uegen fommt, ober beffer gefagt, ba$ btefetben nur y 2 £ott Don 
finanber entfernt ju ftegen fommen , unb 6ringt biefelben permit* 
telft etneS SfcdjenS ober enter @gge mte anbereS ©etretbe unter bte 
^rbe. #terauf la$t man bte spflanjen obne weitm gjffege in §aU 
%n fdjtegen, unb fdjnetbet btefeiben, fo mte bte Corner retf n>er* 
^en wottcn unb gmar in ber ^)ertobe, wo ffe nod) etma6 mt(d)tg 
imb unb bte ^alnten ju btetdjen anfangen, ab, trocfnet fte in ber 
§omte unb brtngt ffe bunbelmetfe unter £bba<fy f mo fobann ba$ 
^etntgen unb ©orttren folgenber Slrt gcfcbte^t* SKan braudjt ju 
^en fetnen ©trol)gef(ed)tert nur ben oberfiten Xbetl beg £afote6 svot* 
fd>en ber 5tet)re unb Urn oberften ©etenfe, meld)er gemolntltd) nur 
3 — 5 3off lang t(i* ©icfe ©trobt^eile merben nun am ®elent 
unb an ber Slefyre abgefdjnitten unb nad) ber geinbeit be^ ©troljeg 
tn 5 — 10 Kbtbetfongen fortirt, fo ba$ in ieber Sib^eirung im^ 



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met nur gletrf) feine 




»orfommen. 3iacf) biefer Arbeit tt>er> 



ten bie ©trot)I)aftnen fortenroeife auf £i'td)er ber ©omte auggefefct, 
ofter^ mtt remcm SBaffer begoffen unb fo range gebletdjt, btg fte 
cine fc^dne , flef&h'd) nm'fe $arbe erlangt baben, toornad) jte banrt 
metjt in ^anbel gebrad)t unb $u §terf)ttt>errVn fcerarbeitet n>crben. Set 
bent 33Ietd)en burfen bte foalmen n>eber bevegnet, nod) worn Xban 
&efeud)ret, fonbern nur bet Xag im I) e I) e it ©emmer ber Sonne 
mtggefefct unb bauftg begojfett werben, au$erbem roirb bag ©trot) 
grauftd) unb befommr 9?o{kecfetu 






^m gaE bie grudjt etroag ju mafi nmb , fo toerben bte SSfa«# 

fpt'&eu, ebe f!d> bie Jpalwen emvtncMn, mit cuter ©tcfyel abgemabf, 
bamtt bte SSegeratton ettoag ing ©tocfen geratt), n>oburd) bann 
ber £alm banner beriJorfommt. SDag auf btefe Slrt fabricate ©trot) 

totrb *>on ben Sialienern tbeiig (a ©troligefledyten ttetarbettet ober 
«ud) tmfauft unb baraug »ic( @elb gen>onnen. @g ware toun* 
fctyengtoertt) , bag btefer (Sutturjtteig , gumat ttt ©ebtrgggegenben, 

n>te anf bem 




roarjwalbe, m bag ©trofyjfcdjteit em affgemeineg 
©enjerbe ttf, 9?ad)a!)ntung fanbe. Wad) unfern SDtojfcrn gu ur> 
tfyetfen, bte fet>r fern unb nmg jtnb, etgnet ftcr> unfer filima febr 

$ut fur btefen 3»»etg unb fann urn fo ntel)r tat ©ebtrge getrieben 
werben, tt>ct( man gum 5lubau fetnen fetten SSoben bvaud)en fann. 

Uebrtgeng glauben toir, baf biegu aud) ©outmerroggenftrob, unb 
anbere SBctgenarten beuufct n?erben fonnen. 











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b) SBetfjer famntrarttger gemetner S3artn>etgen 

(5Btnter* unb ©ommemetgertO 



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ff, gegrannt, weig, f< 



Europaisclie Cerealien )>. 2. B. 

ommerteetjen , ®rannentoei$en in 5)eutfd>ianb j Promenfc commun, 
barbu, Wane et veloute in Srcmfreidj. 





^ . bejMttbtg : fa \?}rtkn-Sxi^an§e 

:)aarigen Uebeigua, an ten ©pefgen unb gel)t f o m 



Safjren 

Qan% in bte r-orjiebenbe ©pferart a) fiber, *<>» tcr ff 



fatttg crfd)e 
»d ©ameng 
angefct)en I 






f- 



«nb Iang'erem Slnbau finfge ©eflanbtgf 



ex* 



Siaeg Uebrfge, wag bet ber ©ptelart a. in Sejug auf 



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Mb ©e&raucf) gefagt tj* , m'tfytt and} fur Hefe dnjimeljmett fetw. 

^« SfoSfaat fault tin $erbft unb §rut)lmg gefifyeben. 



c ) 5>{ott)er gemeiiter 93art»ei$en. ( SQinterV unb @ommer* 



n>etj«i.) 
5let)re fdjfoff , gegrantit, fcraunttcf), fal)k 

Europaische Cerealien p. 3. C. 



# 



JRot^er ©ranxicutDcijen fn S5entf($lanb. Froment barbu, roux et glabre^ 
Souzelle rouge , barbu , Saisette de Tarascon, Ble rouge in granfreidj; 

dei Romagnoli in Stctlien $ 



^rano rosso. 

Slpcmien. 



Cascola rosso 



BarbiIJa in 



Unterfc^eibet jtd) son ber ©ptelavt %. 6Io3 burrf) bic feraun* 
Iid)e garbe ber $et)rett, bie jebocb bci najfcn Sobrganflcn ftd) ent^ 






farbeu unb ber ©ptelart a. nafye fommeiu 

$80 r font men unb SBerbrettuug. 3u 25eutfd)Ianb , %ta* 
Ken, granfretrf) unb ©panteii fyaujtg gemifdjt unter antevn SB3et* 

ifnartcn toorfommenb* 

(Sultur unb ©efrraud>* 2)tefer- SBBcijcn faun aucfy ,ubcr 

^ommer angebaut tt>erbcn unb licfevt aber bann gm'ngeren @rtrag«. 
@r geb&rt unter btc gertngeren SOSeijcnartett unb hat ttrie faft atte 

gemeine Sartnmjen feinen befonbein $ IBertt). 

















b 



t 

t 



d) ^otfyer famtntartiger gemctner 23arttt>ctjem 

(2Sintertt5cijeiu) 

Siebre fcfyfaff, gegrannt, braunttd) fammtarttg. 

Europaische Cerealien p. 3. C. 

Siotfiet fammtarti3et ©ranneniceijen in ©eutfdjjlanb , Froment commua 



barbu et veloute in grcmfmd). 

Stefcr 2Bei$en artet tjaujtg 
art c. iiber, er bat baber &t6 
titen unb tft befibalb notf) aid jufatttg erfcf> 



?l)t in 




ftanbtgfett angenom 



ofonomifrf) 



berbtenr* 






t ' 










e) Srauner gemetner S3artnm$nt. (3Bfaterfrud)tO 
Slebre fcfjtafif, gegrannt, braun, fai)l. 

Europaische Cerealien p. 4. E. 

Triticum aristatuin , Varict. b. bybernnm. ©cbuWer Dissert, p. IS, 







■' 



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■ 

















56 



IM«ttd§en fo b « .SBettetau jumal bet SSies&aben ttnb braimer ©rannentoehen 

in rtuWn fSleaenben 3)eiiiftfifrttih<s 5 



in anbcni ©egenben ©eutfcfylanbs. 



Stefer 33 
bujtfet&raune a 



5 



unterfdjetbet jtcf> won ber ©ptemrt 



a. 



burc& 



man t^n auf bem ^eCbe ftfjon »cn f 

# SSorfommen unb SBerbrettung 
ren tm Wajfautfcfjen in ber Sabnqegenb 

Urn Women gucC^meuen 



fyren unb ©rannen fo oujfalCenb. bog 



anaebant unb 



Seffauertm 
tw'r benfefi 
Wuftg auf 

(Suit 



UStrb ftf)on feit 20 3af>* 
ib bet SKh'cgbaben unter 
lafetbft bem 2far* ober 



affgemem Borgejogen. Slucf) fat) 



6 



lid) bet SimjierSbctm 



Waftabt $temltd> 



unb ©ebraudb. 



kitchen 58tnterm 



anbern , 



!)at fi 



jcn gebort $tt ben 

cfye SBorjitge fcor 
rf)t untermorfen tft, mojn 

unb t)om SBt'tbe 



entttd) bte bunf{c %avbe ber Sletjten bettragt 

m firmer (forfeit ©rannen ntcfjt augegrtffen fefrb. Renter mtegt 
fattwer ate anbere Ety'jen , Itefert »or$ugKd>e* gWebL bag bem 



<Bpetimmeb)t gfetc^ommr 



mtrb befibafb 



beff, 



f)ft. @r gebetbt auf jebem SBefjenpofren unb mtnferr ntcfyr 



bagegen ober mtrb er 



ft> 



al^ bte ©ptefart in, 



f< 



at'etta^t ba fi&ren modjre, mo DSuben in bte UBet'senftoppetn 



SB3tr 



fonnen btcfe ©erretbeart , bte mtr auf bem $elbe mefyr 
farfj bemunbert bjaben, jebem Sanbrntrtbe beftent empfeMem <3ut$ 
oeft&er ftagtorf) ju £of SlbamSfyaC bet SOicS&aben bout ben $ucf)$ 



frucbt 



fefyr fyauftq 



feteobne mirb man bet bcmfelben <5aat 



t) SSlauer gem enter $3arrn>et$en. (®ommetfrucfet 



Before f c^taff , gegrannt, W 

Europaische Cerealien p. 4. F. 



I 



@ute etmaS unbeft 



©ptefort, mtt otauliep 



5leb 



felbe 



%oxm ttnb ©rofe ber ©Retort *> gtetcf) if* unb l)auftg 












23 



gebaut rotrb, tft 



unb SBerbretrung* £>& btefer 5Set$en ir> 



mmrungen unb eiujelnen SJerfuc&gferbern 



fanben tbn bi$ jefct 



1 









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59 






@utrur «iib © 



2Str baben mekerc 93 er f m cf> 



®vo§en tmt ttefem 3Betgcn in f)tcjtger ©egent anfteaen laffi 



chjlebenber Xabette liefera 



aflein 



9 tn6au ging augemein wietcr efn unt tie S5auevn $ogen tie Ian* 



ge unt braune ©pet$ a ^ 3Btnterfrud)t 



Drt beS SBerfudjS. 



01utfyen 

a jSotfntdjt 

100CT 



35un- 
gung. 



®aat. 



trag. 



©etoidjt 
tton 

100 mi 




■ ■ 



£tf)f<mbacf> im pcjli^en 
Mgebttg. 1834. 

©inSfyeim beSgleidjen 

9lib})Cttt»eti)er inv Dbetu 
toalbe im f»6f)eren ®anb* 

fteingebirge 

SBaUbotf im f(ad)en 2anb. 



70 



jtattojfel 




100 



beSgl. 



©becfjbacT) im Pglid)en 
^alfgebitg 1835. 

<§benbafelbjl. 



25 



50 



@^s 



1833 '18, October 

10 ®m 

beSgt ©e^tcmBet 

io m$i 



56 






240 



15 



200 



Sabaf 



76 



tfartoffel 



1833 






75 



MUe 



Steu-- 
rott. 

■ 

1834 



28. @e£t. ! 25 
5 SSJi^i. 



245 



N 



5. October 

io mi 

16. October 

io m$i 



90 



242 






1834 1. Roofer. 

10 SOlpi. 



200 



175 



230 
230 






3m Slttgemeinen bemevfte man ttmtig SBrant unt tic $rud)t 

L 

war ntefyr oter minter gut ju trefcfyen* 

g) <5tf)tt>ar$er gemeiner 33arrtt>ei|en. (5Bwternm$en.) 



9let)re fcfjlaff, gegramu, fdm>ar$, tammtarttg. 

Europaisclie Cerealiea p. 5. G. 

Unterfdjettet fid) toon ten ubrigen gemetnen SSartmeijen tuvcfy 



fchm 



fantmtartige 



[charge 



turcb einc 



23eftocfung unt $eigt SBemmnttfcf) 



Iiftf)en SB 



Sorfommcn unt SBcrbmtung. $omtnt 



5Bif= 



fen* m fat nur in ©atmntongen lantmirtb^aftlidjer Sfafrarten 



(5 



botanifct)en ©arten *»r. 

uttur unt ©ebraurf), Stefe ©etreiteart mintett feljr 
m$ , m^aU tie 2lu$faat im gebruar tie smecrmag igfie iffc, 
r tiefelbe »ermoge ter SBitterung ntdjt attjabrlitf) gefd>eben 

fo t)at ttefer gar $)oiie 5Sei$eu fur tie teutftfje Santimrfy 



fd)aft feme* SEBcrrb 





. 



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\ 






























60 



h) SBeifi 






mtt 



(3B 



PH« 




amen. 



Siebre fdtfaff, ungegmnnt, n>etg, fa&l. (Samen tortW*, qraffa, 

Europaische Cerealien p. 5. H. 9 ** 

JfBeifct fflefjen nub nmger aBintemeigen , allgemeine Scnennuna in 
^lanb ««b i„ ben Kiebetianben, Proment commao, sans barb" LZ 
zelles blanche sans barbe, Promenfc d'hyver, Ble Lamas in Stanftef* . at- 
cihana tn (Sarfien 5 Tosello , Grano gentile bianco dei Toscani in' Stv 
iten; Kentish white cosh in (Snglanb. 



9fott, foet'6 



/ 



guff fcodj. flatter V« 3off 



3oa 



4 3ofl tang, ctiua^ narf) oben fcerjungt ©ptnbet 



breitet, ungegramtt, 2 bt$ 3fatmg, 



Stebrch 



22, feb, 

ftanbe 



®a*0 fm*a ge$at;nt, sugeftnfct, n>e$ wit emtgeit grmten ©tret'fm* 

' mn S er ^ aB be * Sa ^ in etnen langen 

em fo gro0'al$ba$ 
Bamni xveiMti 



STeue 

3af)n auSgefyenb, metjj 
aufere, biinnb 



$ 



gfa(Tg, langlicf) ftnmt>f 



gfatt; ber SRfttfeit flacb 



unb 



jen lDtrb in dnal 



9 



toeifie ^otbenmet 



SeutfcM 



lib, ttt ben 3?teberranben unb tfyetfom'fe m 

btenmlen mtt anbem UBet$en, baujtger aucf) altem, 

Stalten unb bem fubltcfjen $ranfrettf), $. $q. ft b ex 
9J?ontpett"ter unter bem Sftamen Touzelie uber 5Bmter 



fa 



ra'tung fyaben, 

(5ult«r unb ©ebraudj. 



SBei^enarten , bte cute afifa 



fanb 



Safyren au$ 
bag berfetbe 



mpfmbUcfjer ifl, al^ 






m* exHeiten btefeti 2Set>n 
rf) imb mefyrfad) au$ ©tcttten 

it aitfttritrtert unb g eg ett $afte 
ftfje ©etmbearten; aaetn b« 



fortgefefcter @ultur fett emer 9fefte tJon 3at)ven feljett tm'r, bag jTcf> 
bt'efe ©etm'beart attmftttg ait unfer IKtna gewobitt $at unb fetnent 
@rfrteren niefjr untemwrfen ifh £abet benterften n>\x aber aucfy, 
ba$ btefer tt>e$e flolbentoetjen mef)r bem SSronb unterttegt, ate 

no, ben mtr mefyrfacfy aucfy bet anbern i»et> 
t heobatytet luben, *a$ namlid) b.ettfarbtge 



limit 



■Nfl 



©etreib 



2Be«en letc^te 



ffacfi 



^atf) einem tin ©ro^en gemorfjten SSerfu(f) tn OBattborf 

?n Sanbe txfyelt man von 40 a<Jutl}en Unb 180 SWafll. 



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iH^^BK^ 



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Corner , fofgu'tf) mitrbe 



tyabett 



babtftfje SWoracn- 18 Salter 



@m @rtrag, ber itt btefer ©egenb toon femer © 



8 e toonnen totrb* 

2Btr tyabeu bet btefi 



^facfung jTd) fct) 

CS . 4 



fott>ie bet »te{eit onbertt ©etretbearten, 
f bem gelbe cuftttureu Itegett, bemerft, bag tie ftaxU 

uttb tm bn'ttett 

n>a$ aud) lu'cr ftatt fanb, unb 



i 

ganoid) nac&gelafien l)at, 

n 'tt Urfatfje tji, bag bte frembeit ©etreibe mcf)t fo icic&t 

ftitbeit. —»»•*«» 

£te wettere SSefyanbfana. unb ber 3Bertf) btefeg 2Bet$en$ nu'rb 

<*m ©cfymffe ber gemetneu 5Bet$eit angefitfyrt. 

£te»on bejtfcett tm'r burtf) bte langere SluSfaat tm gritting 

^Worgerufen ben 



ber 



hh) tt> e t § e n ©otnnterroehen 



@ 



fttf) ber ©ptefart h botantfd) nidjt unterfdjetben lafjf. 

SBetfer ©ommerto'eijen r bet 2amfc0t)etm in gtyeinbafexn unb fcetfcfitebenett 
e 9enbcn 2>eutf$lanto. 



© 



SSorfommen unb SSerbrettung. 3temlidj> fyauftg in ber 

egenb ttott ?ambgbetm tit ^etnbatevn , fo nue and) in unfevev 
«dci)ftett Umgegenb burtfj ten lanbtturtfyfcrjaftltrfjen Serem t>er> 

6re 



itet, jebocfy mcfyt fefyr fyauftg emgefu!)it 



folgenbeS 



tteranlagten 



93erfurf) 




100a 



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«ftte 



; •*vvm 



etm,6imt 



em 



Sefymbob, 1833 

en£anb 




tfattojfei/ 1833 



^ Q ag tm Dbentoaib, 
^anbjiemgebtrg. 1834. 



50 



Sfyril 



d 



1830 



SRaf 



5* 



"nn^etm. 



$ 



«mmentt)al 



350 



100 



©tcfritben 
n. Jtwut 

©ttfriiben 



^ aa 8 1835. 

P%te<%im an bet; SSerq-- 
Wft f« iro flaxen Sanb. 



240 



200 



@*>elj 



1833 j 8. SMfirj 

5 3Blgl. 

1833 anf.SKfin 

9W~- 40 mi 



320 



235 



1832 22. 2C»rU 130 



2)nftuben| 1834 
«. Jrvaut 

©petj 1832 



sswpr 

3R8t 



193 



100 



4. Sfotil I 480 
35 SWfl. 



220 

250 







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3m Mgemetiten bemerfte matt, bag bie $rud)t metfhng gtf 
$u brefdjen itf, mentg SSranb (n berfelben imrfam unb guteg 3K# 

lieferte. 

Sflad) etner anbern 25eobad)tung fanb man, bag ber ©ont* 
mertt>ei$en tm Jperbfte mit Sfoggen gefaet mebr Qfrtrag abmirfr, al# 
berjentge, ber tm $ml)ltng auSgejaet murbe, 

£)bgletd) ubrtgen^ mel)rere 21nbau»erfnd>e gunjfcg anggefatfetf 
ftnb, fo bat fid) btefer @ommermet$en rntr fefyr mcmg aerbrettef, 
irielmefyr lief? man it)it in mefyreren ©emarfungen mteber auSgefyeit/ 

n>etl man ftd) bet ber fortgefr^ten @ultur uber$eugte, ba$ bte etit' 
gefitfyrte 38tnterfpel$ mebr tmrtragt* 

2)en fdjonfien ©ommernmjen fabcrt mtr bet SambSfyetm ttfl 
©anbboben, ber etncn moortgen Untergrunb §at unb mo man attf 
iy 2 — 2 $u£ Xtefe ^orijontalwafier jtrtfcet* 

2lu6fut)vltct)ereS iiber ben ©ommerttm^en ftnben air am ©djfajf* 
t)cr gemetuen 2Betgett« 

®er in ben eutofcaifdjeu (Serealien kfdjtiekne weifc »ftolbentoei$en mi' 

iraunlidjcm «§alm artete fat langerer (Sultur in bie ©ptelart h cms unb tnuf 
befjijalb gejlridjen toetben. 



i) 2Seiger $ol&entt>ci$en mit gelbett ®amen* 

C5Btntertt>eigen.) 

Slefyre fd)laf, ungegrannt, metf?, fat>I; ©amen gelb. 

EuropSische Cerealien p. 6. K. 

Xalcttteratoeijen (cm* Sataseta in @\>amen), 2Bmtertoeij«tt mit getfam ©a' 
in IDeutfcfclanb ; Froment Wane a epi blanc et a grains launes i* 



Sranfretcf). 



s 



Unterfctjetbet fid) tmn ber tmrjtefyenben ©ptelart h. burd) ct* 
mag frafttgere 83efiocfttng, ^a«^tfadj(tcf> aber burd) meljr baudjige/ 
gelbe, tnefyltge ©amen* • 

SSorfommen unb SSerbrettung* Urf^rungttd) fell bteftf 

2Bet>n auS Xala»era tn ©panten nad) @nglanb gefomnten fei;it/ 
»on mo cr uber ©euifdilanb unb granfrctd) »erbrettet morben tfl* 

Sultur unb ©ebraud). ©djon i>or 17 Satjren befdjaf* 
itgten mtr unS mtt ber (Sultur btefeS fd)onen SEBetjenS, alletn obit* 
gunirtgen <£rf<% 3 n ben erfxen $met Sabren bejtodte ftd) berfelb* 
ttortrepd) nnti retjte bte Sauern $um mettern Slnbau , ebenfo fait' 
ben mtr tbn fd)on maltermetfe auf ^em btejtgen grudjtmarfte guff 1 



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Scrfauf aufgefMt 



ottdit fciefe^ baneite uidjt lan^e, bie SSefto, 



tftt «8 Kef Get mebjjatjrigem 2lnbau nacfy uut) ber 2B 



o 



wen nmrbe 



*°» 95ranbe met>r al$ etne 




rudjtart betmgefudtf , ipcfiljalb ber 



' e ^e aUmaliQ mieber etnging mib enbltcb, t>erfd)wanb 



« 



25or etru* 



9 en 



^abreit murbe ber Sinbatt btefe6 petjenS neuerbingS angeritbmt 



fe efl)alb 



/ 



wiv mteber adjren ©amen au$ Grngfanb befdjrteben unb 



Qu f bem lanbmtrtbfdjaftlidjen SWufterfflbe SBerfuc&e bamtt 



Kefi 



anfteltett 



cod> 



en, tt)cld)e bfg jefct gut auSgefallen fmb; aUetu toir bemerfen 



eine fleine Slbnabme in bev Seftocfung unb namentUd) ftettt 



fid) ber SSranb obermal^ timber b/ftuftg ein 

3n $ird>beim erfyielten n>ir auf 60 a', toon 6 TO fjdjen Slug 
f«at ISO TOgdjen, tt>otoon 100 2RafM>en 210 U toogen 



# 



2)er 



$mnb fanb fid) itbrigenS febr fiarf ein unb man fann annebmen 

Ca V 3 bev Slebrett t>emfe(6en untertoorfen maren 
SSerfu* 



Gftn anberer 
in SBeinbeim tm ©anbboben jeigte etmaS menfger SSranb 



^ttvbe aber toon ben Sogeln fo ftarf fyeimgefudjt, ba$ ber @rtrag 
ni ^t rtcfytig angegeben merben fonnte* 



2Burbe man afle jroei Sabre ©amen au$ Grnglanb fommeu 

* tt ffen, fo jtnb ttrir uber^ugr, ba$ bet einem faltym $ntd)ttt)ed)fe{ 

biefer SBetjen ftd> aor atten anbern au^eidjnen rourbe, allet'n ba 

ber SSejug beffelbett in grogeren Quantttaten fd)toierig unb mit 
«o|ien toerbunben ijl, fo modjte e$ toobl 

bJefen 2Bei*en mit SSortbeil 



immer fdjrocr fatten 

einjufubren. S3ei biefer ©totelart tji 

a «ffattenb waf)rjunebmen , mie mofyltbattg ber ©amenmecfjfel bet 
b m ©etreibearten einn^irft unb mir fonnen bat)er mdjt umbut 
^n @aatmed)fe( bet biefer mie aud) bet alien ©etretbearten mog 

Kdjft anjuempfeb^len. 



*) 3Beif er fammtarttger ^olbenmetjeit> (ffiintermeiiem) 
Slebre fd)laff, ungegrannt, njeif, fammtarrtg* 

Europaische Cerealiea p. T. C. 

2Beifct © ammtoetgeu , W^mif^er SBetjen , bo^mifc^cr ^emmttoet^n in 
~eutfdjUmt> 5 Froment commun suns barbe, veloute efc Wane, Ble de Bo- 
eme, froment a epi veloute, graines d'orees in gronfreidjj Frumenta 
ae lla nuova Inghilterra in Slalkn. '• 

3ft toon ber ©pielart h. burd) einen ftarfen fammtartigen 
Ueberjug ber $lei)ren unb burd; gelbe, vunbe, me^ligc <5amm m> 






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64 



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terfrfjteben* SBtrb b&njtg mit Triticum turgidum »erlt>ecfjfeU , t>ctt 
tern c6 fid) burd) ben ganjttdjeu ^Rattgei: ber ©rannen unter* 



ftfjetbet 

SSorfommen unb SSerbrettung. 2Mefer SBetjett n>trtJ 
twrsugitd) tit 235bmen , in ber Sformanbte , tit @ngfanb unb nacO 
etnigen 5fagaben and) in %talien angebaur* 

dnitnv unb ©ebraud). @r ttnrb fiber ^Butter angebaut 
unb if* unS niemal6 erfroren. 



£)bglettf) nur »on ttnfern tterfdjtebenen fceranfafjten 33erfud)ert 
tm ©ro$en fetnen genitgenben @rfolg nadjmetfen fonnen, fo glau> 
ben ttnr aber bod) buret) etnen SBerfnd) in bem £)bemt>aibe unb 
einen 25jabrigen 3lnbau tm Meinen, tt>c btefer 5Gct^en etne k>or* 






$uglid)e 25eftanbtgr"ett jetgte unb fletS ben erfteu 5Bet$enarten gleidj 

ftanb, gefunben 311 baben, ba$ berfelbe $u ben beften 2Bet>n ge' 
jabtt werbeh barf, ntd)t au$n>intert, ffcf> fmfttg befbeft, bent 
S3ranbe m'cfyt tnebr aB anbere ©etretbe auSgefe£t if5fc unb vorgftg' 

ltd) fcfyone, mebtretdje .tower Itefert. -ftur bemerften nnr, bafj er 
etn>a6 fpater, alS ber braune ^olbenwet^en reif tmrb, tt>a$ in 
©egenben, tt>o man ©toppelruben baut, 311 merfen tji 

§err i>on SKitten nennt it)n Triticum pilosum unb fagt &ofl 
ii)m : ber wotttge tleber^ug bieut ber 3lel)re aU (SinfaugungSgefaf e, 
mit beften $ulfe jte ben Xbau unb tie geudjtigfeit ber 2ltmo3pbare 
einjiefyt unb beffialb in troctnen Safyren unb auf bofyer gelegeneij 
UBetjenacfew befler f&rnet, att ber ©aatwetjen. SJugerbem ift 



ober l>a$' $orn fetner Sunnfcbaligfeit wegen bem beften gelben 
(5aattt>et$ett eor^iefyen unb ber Slnbau btefeS 2Beijen$ ungleirf} 
fldjerer, aU ber beg velvet wheat (£ala»eran>ei$en?) ber (Jug* 
lanber, n>e(d)er befanntlid) feicfyt erfriert, n>a£ bet Triticum pilo- 
sum, jumat bet nidjt aerfpaterer 2fa$faat, felbjt bet ben ftarfften 
grojlen nie beuterft worben tji. 

©etber ^olbennmjen. ($3 intern? et'aen.) 
Slefyre ^laff, ungegrannt, gelb rW- 

Europaische Cerealien p. 8. M. 

Stefer 2Bei$en bat feine roettere 25ebeutung , mil tie %avbe 
fet)r n>ed)feft unb in ben bramten ober wet^en ^oibertmetjen uber> 
geljt, folQlid) ate aufolltg erfdjeineube §orm ju betracfjten ifr. 












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65 






i) Mother ^olbentoctaen. (^nterfteiteu.) 



* 



STefcre fdjlaff 



Munltcf), labU 



t * 

Europaische Cerealiea p. 8, N- 

■ SBmterweijcn f ' rotter 2Bintertt)etgen , SBeifen , 9Dmfettoeif«g j Stottoetjcit, 
® e ffauet SSeigen in ben setfcbiebenften ©egenben \jou 2)eutfdjlanb ; Fromenfc 

c <>mmun sans barbes, glabre et roux, Ble Lamas 9 Toiizelle rouge sans 
barbes - •- . . ..- _ 



y Froment d'automne in gtcmfreidj; Formento invernengoj Bion- 
de Ha in Stalten ; Trigo ciiarrmrro \ 

Unterftfyetbet jtcfy »oit bet ©piefort h Mo* burd) rotbbraune 



Pelon , Toseta in ©pctnien. 



5lcf)ren unb getbltcfye ninbe <&amm ; arret mcfit 



biird) lange (Sulfur etne bejtfmmte 





Qu*uttb hat 



angenommeu 



SSorfommen unb Serbrettung. SBtrb a(* bomtnirenbe 
s £>interfrud)r im SSreiSgau, iui @lfafj, in ber ^Betterau unb iiber* 

*)Gupt tt?obf m ten mcijlen ©egenben *>on £5eutfc[)lanb, tt>o bte 

tjeucultur eingefubrt iffc, aflgemem a[S SBtnrergetreibe. angebaur. 

@uftur unb ©ebraucf). .9Ran fann bt'efen 2Beuen, ber 



3B 



e 






on fett 3al)rbnnberteit tm fublidyen £)eutfcf){anb angebaut* nnrb 



G l$ etne ber »or$ugltd)ff:en 2Btnferfrucf)te anfeben, ft>eftf)e bet ge< 
l)oitgem ©amenmecfofel md)t fetcfct fef)Ifrf)lageit nm-b, unb mejjbafb 
fldf> btefelbe mem'gf*en* ttt 2) eutfcfyfanb etngebi'trgert unb afg beflSn* 

bige gorm erfyaften t)at. £)te in ben lanbmtrtl)fd)aftltd)en ©djrif* 
tm tJorfommenben (Sufturbefcfyreibungen fiber ben 3Bet$en. ofyne 3fn* 

&abe ber etgentftcfjen Slrten beiiefyen ffd) meifl anf ben rotben $of* 



benm 



men 



tt>e#f)alb mtr unS auf etue nmrere 35efcf)retbung ntcfjt 

efaeit an* 




etntaftcn, fonbern auf bte am ©rf?Iuj|"e ber gemeinen 

3eful)rte atlgemeine (Sufturbefrfjreibung uerroeifen unb nur in ber 

n a d)flet> ^nbeit Xa&effe bte ^efultate unferer gemac^ten (Sufturoer^ 



fucft 



- 

e mtttbetfen moUen 



Ott. be6 S3etfu$a 



ghtt^en 
a 

1 00 □ ' 






23o:ftudjt 



2>un- 



<Saat 



ttag 



©eto't^t 
»on 

100 SWgl 



L 

^8amment^al tm Ijugeligen 50 

^aifgebirg. 1834 
^^vte^eim im jlad).?anb 50 

3Kauct im Pflelifl. Jtalf^i 280 
gcbtrg. 1835. 



■ 



76 
40 



JDtcftufeen 

^attoffel 
fiafet 



1833 
1833 
1833 

1834 
1834 



i 



10 SKgL 
22. Oct. 

5 3Rgl. 

b. 10. Oct. 

40 mi 

b. 27. Oct. 

is mi 

b. 30. Oct. 

6 ORfil. 
b. 6. Cttou. 






80 

70 

380 

140 



40 



200 

221 

235 
230 
230 



5 






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66 



Dtt be« Btxfafy 



Stutljen 

a 

100 n / 



SSprfrucJjt 



SMuu 

flung 



©aatjeit 



I 




trag 



Son 
100 gjtfL 



200 



£eibelberg tm flta^. Sanb 

Sftenenfyeim be«gt I 75 

@%ticti)tm . toftl, 1836-1 200 
Seitnen beSril 



45 



Jttaut 

■ 







beggl. 



1834 
1834 
1834 
1834 



30 SR&l 
b. 1. Oct. 

6 SWfll. 

b. 20. gto». 

30 aw 6 1. 

b. 24. £>ct. J 

7 SRbU 
1 b. 27. Dct. 



! 



660 
150 

220 
100 



i 



240 
250 
230 
220 







etct) 



©etreibe ntc&t fo kid)t 



allgemetn etngefubrt tft un& 
auf ben Wlavften SJbfafc fin> 



fo fattb btefer 9Bmett bemtod) b« mebrerat Sanbtturtt) 



bcute "nocfy f 



ftefyenb 



bag bte StuSfaat 



fie* 






fpaf gefcuab 



t)aitptfac^ltoE> bet etmgen 3Se 



gertngen 



getvagen baben mag. 9!ftan jtnbet btefen 'JBetJ 



$u ©tragburg, gretburg, Cabr 

facfjltct) jum SSerfauf au^geftefft 



Surlacfy 



2flannbetut baupt 



i 



ri) SHotI)cr fammtartiger $orbettft>ei$ein (5Bmt«»cyenO 



Europaiselie Cerealien p. 9. O. 

Sftotljet ^ammtoeijen in 2>eutfd)ianb ; Froment coramun sans barbes, 
Veloute et roux in Stanfreid)* 



I 



Uttterfcfyetbet fed) fcott fcer _»orflebcnben ©pielart MoS burdfj 

fammtarttgen Ueberntg ber 2M)rem 









2 



unb SBerbrettung, $ommt 






jefet met jt 



©etretbefammlungen »or unb rotrb unferg UBiffen^ tut ©ro 



« 



fen ntftf 



f« 



cv 



©ebvaucft* 5Btr cufttotren btefen 38 
t unb fanben tit ben erftett Sabren , bag 



Sleb 



/ auSmtntert unb uberbaupt feme 33eftanbtgfeit jetgte, af> 
fovtgefe&ter (Sulfur gemobnte jld) bte ^flan^e an bag £(tma, 

beftanbtgen @barafter, He Saat torn 

■fo, 



ntcfyf mebv 



unb 



ftocfu 



an 



f tt)tr btefen 2Bef$en jefct mit m ben befferen ©me 



nen 



tylan ftebt 



©etretbearten in lanbmtrtbfct) 
frurc& aMn hie i>erfct)tebener 



ammlungen ift, metl ba> 

aUmabitg an bag ittfma 



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9«o&bnt unb fyterburd) letd)t banmnrbfge $ 



fonn 



enieft werben 



en. 2Btr bebauern mtr, feme guttfitge (Megenbeit mm Stnbatt 



«ft ©rogen gefyabt $u fyaben, mag aber [pater nad)gef)olt merben folT 

■ 

°} 3geln>et$en*) mit nmfUtdjem @amen. 




5lef)re btd)t, gegrannt^ metg, fa^t; ©amen wetgKd) 



Europaische Cerealiea p. 10. Q. 



8fott , 



* 



ftug trod) 



bicbt 



3ott bmt, 6 3oH rang 



bet) 



(Imnpfr. ©ptnbet- fttrj gegtiebert, 



^e«6 



ftebenb 



■ 

3 



Webref) 
I 



v 18, auSgebrettet, 



4 granmg 



SBafa 



cs 



33afgletn glatt, gegvamit, langer alS 



Mm. @rannen 



fo grog al$ bag aufi 



3abn auSgefyenb 

bte $eld)fpel$e 
auttg, metft ae 



I) 



bftebenb 



*rf0Kdi 



(I fo fang a(£ bte 2iel)re, btemetlen fitter, 
en langltd), flein, mebr gfajig att mefyltg, 



SSorfommen unb SSerbrettung. 



h>urbe 



tl)fd)oftI 



Hon 



■marfung #agmer$betm bduftg angebaut 
©ebraud). 9Btr cultmtrett btefe ©etreibeart 



fa ft 



frut) im $rubttng 
jebeS Sabr an$w 



$ten ffe m ben erflen %abven beftan 



a 



£evbj!e gef< 



Me 



interte; attcm btefeS gefdjal) fpater mentger 
fie fid) »oKfommen mv *EBmterfrud)t erfyoben 



fett etner 3?eil)e Don Safyren nid)t mebr erfroren ift 



$)a$ mer$betm , mo man fid) f< 
r be§ SaetmetjenS befdjafttgt, c 



mefyreren Sabren mtt 

t)t berfelbe »or$ugltd) 




u «b mtrb bafelbft bauftg ate £erttfhid)t m happen benu^t 
^urgermeijter ftxant m §a0mer$l)rim am Sftecfar, em febr 
^efonom, bat ben 3get»etjeit in feme ©egenb berbrettet, 
^od)te md)t fdymterig fetm, ©aatfrucbt burd) benfelbei 

@r tfi bem Srattbe nid)t befonber* auSgefefct unb (agert ffd) 
Ht lctd)t. 



/ 



*) ©iefe S3cttcttttung ton ben furjen bitten Sle^ten unb ben futjcn a 




ben ©rannett ^ tyobU¥$ bte 9le^re etn igeia^ntt^ed fltife^e* &tit # 



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68 



3rt SBaKborf murben auf 30 mmtyn 130 WlhQtyn grit# 



er^ielt 



f< 

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p) 3gefmet$en mtt geiben ©a mem (@ommermet>m) * 
2(ef)re btcfyt , gegrannt J metfl, fat)I ; @amen gelb. 9l . 

Europiiische Cerealiea p. t.O. P. * °" 

SSengek unb SStnteltoeijen mtt ©rcmnen, Stoergtoetjen in 3)eutfdjJait&>[ 8 e 

lid 



Ble ordinaire a eiri corapacte et barbu in Sxanfreidj. 

Uttterfcfyeibet jTcfy tmn ber toorfletjenben ©ptelart o bmcfy rtttf' 
be, baud)tge> getbe (Samen unb grofj ere < @mpjtnMtcf)feft gegtf 
$afre, mcfjtyalb btefer 2Bet$en tiber ©ommer bet und gebaufmct' 
ben mu% 



SSorf ommen unb 33erbrettiing* jrjerr » 




itten n)t 



I)&rigen Qrvtrag Hefern foil 




te iffc bem SBraube md)t fel)r utttetf 







fett; ba biefe (Serealten »or atten anberu ba$u geetgnet fmb, btf 
befyacften griicfyten ju fofgem 2)er. bet und gewobnltcbe ©o.mtnff 
met$en erfuttt fymftcbtficf) fettter S5rauAbarfeit mcht bte 2Bunf# 
be6 (§urtt»ateut6 ; burd> jpitlfe bed Sgeiwetjjeng fatm ober felbf* 
ber mof)fgebungte Mtelboben , bee bid jefct auf ^eugung b<* 

S03et>nd ga«a Wiifytm mu$te, einett angemeffeuett (Srtraa, et»<* 






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a 




H ob 



biefe ©etretbeart aud ${einaften bejogen fyabett, mo fie bauptfadn w 
lid) auf ben Snfefa bed grtecbifcben Slrcm'peld angebaut merben fotf 1 $ 
Sftarf) SOBagtm baut man fte tn etntgen ©egenben son ©teiermart. M 
^Better fcfjettit btefer 9Bet'j«t, aufier t>m fonbrotrtljfcfaftlid&en ©amt»' 
luugen , mrgenbd gebaur ju fet)«* 

@tt(tur unb ®ebraucf>» Stefe ©ommerfruefjt mug fo fr«l 
mte mogltcfy gefaet merben, menn fte fief) frafttg beflocfen unb g* 



morfen unb lagert ftcf) megen ben fletfen $atmen unb ben forjf'- 8^ 
Slefyrett mtf)t tettfst. iperr i>. ffittten fagt bterwon : pat bteftf fr 

5Bet>n tn bte £anbe etned gefd»tcften »tterd , ber tbn »or b# 

aSermabfiing fMvfer anitagr, old btefed betm 5Bt'ntermet|en not^ 

menbtg tjl, fo bet)auptet er yor ^m rotbbraunen 30et>n bet m^ 

tern ben SBorjug,- unb tfi btnflrfjth'cf) fetner 2)itmtf(i)a(tgFett utf 

cf>tt>ere bem befieu ufermarftfcf)eu gelben SBet'aen ootttg gfetcf) J" 
astern 

SSet ber flarfen ^rmetterung bed ^arfoffetbaued ijl bte 9lit# 
forfcfjung braucbbarer ©ommermct>narten »on erbebltcfter 5Bidjttg 






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69 



f^&^barett aBeigene ftcfy »erfd)affen , otjne bag ber pcfet f)terbet 
*% angegrtjfen.inrirb, at* buret* ben fo oft i>orgefef)iagenen @er* 



fanb 



a «, mo jumat bet ber fpater gefaeten ffetnen ©erfle ofterS 



*<% 2(cferretttg atf ©erfi 
8H ftarferem gRafi 



8<fatel»t 



anft 



9htr 



M> 



lct)er ben ?fcfer ttt utt* 
buret) ben SGet^enbau 



£afetfritcf;te ober ^teearten fi 



c^for= 



' te *8 beffer nacfo ©ommerweken atS nacf) ©erft 



SDcan bebarf auf ben 3Wo 



nur 



£tnf< 



"«fonft man btefen ftetnformgen 23et$en fcerf&et unb fyterburcf) f< 
efl ^tgratljen bemtrft. 9©enn eg trgenb tbunltcfy tft, ti 




IK. <>ber^ 



9Jcanmonat mit 



tn beflh i 



(£rmanger 



m $te 3teife trttt tm Sfngjtjl etn, unb 



, mug fotefyer 
&cjttr:pator in bte @rbe gebract)t 

mit ge ( tt>obnttc()em *))flugen tetcfjt 
grojte ttjutt tt)m fetnenjSdjaben* 









nac *> 33efctmffenl)ett ber Sab, 



»er»terfaltt'gt ffcf> 



f 



lOfad? 



q) 




ammtarttger 3getmetaen. (@ommewet$em) 



Stefyre btd)t, gegramtt, metf , fammtarttg. 

Europaische Cerealien p, 11. K. 

Unterfctjetbet firf? »ou ber ©ptelart o buret) etnen fammtartt* 
8m Ueberjug ber Steven* Stefer 2Bet$en tjt memg betannt, mug 
en fr% gefaet werben unb §at tn ofonomtfcfjer SSejte^ung fefnen Sertb. 



) 



f> 



(©ommermeuem) 



*> 



Sleeve Utyt, mtgegramtt , braunltcf), tafyL 

Europaische Cerealien p. p. 11. s. 

Sengetoetgen unb Sreitfdjer 2Betjen, SBcfjcn auS (gorfu, in ©eutfdjlcmk 



* l Caadia in Stalien. 



* 




S* 



£)cr rotbe SStnfetmetVn mtrb *><m ber ©ptefortgo burcfy ganj* 
©rannenlojigfett nnb brauntufte $arbe ber 2tet)ren unterfebjefoen. 
SSorfommen unb SSerbrettung* @r nu'rb tn ber ©egenb 
spfafjburg, tm @{fag, tm @anton gretburg unb 2Baabt tn ber 
Bet'j, fo mt'e tn etnfqen ©egenben UBnrtembergeVangebaut* 



* 



it 



ruc^t, bte frube gefaet toerbtm mug, ma$ jeboefy, attetrt nf(^t 
















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I 






























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70 



beftimmrcr ©icfycrbctt , au$ ubev 5Btnter gefc^et) 






2>urrf) 



mima gerool) 



UBtWer motfyte er ftcfy iibrtgeng wot)! an uttf< r 
£ie $al)lretcf)en Corner beg Stnfelwetjen* ftnt» 



ffein unb meblretcfy, unb 
tt>«$<?tt nt'cfyt nad|» <£r fc 



dxtxaQ jfefyt ben i'tbrtgen ©on 
jlcf) nicf)t leufyt unb imberftetyt 



■ ber fietfen £>alme unb fletnen Slefyreu ben ©tinmen unb 9ft 

tnefyr mte irgenb etne ©etreibeart. 

2)te SSefuItate unferer SSerfucfye tin ©rofjen fmb folgenbe: 



Oxt t>e« JBetfudj* 



9£utfcn 

a j^otfradjt 

100 



Sun- 
Sung 



@aat 




(St; 

trag 



»on 
100 SKft 




©djtteSfyeim tin flaxen 

Sanbe. 1834. 



•- 



Safel&j* 



50 ISfcelj u. 

SRuben. 



1832 



100 



be*gl. 



I 



1832 



24. 2Rar$ 
10 SRfl. 

7. Styril 

14 sr&i. 



110 



60 



237 



230 



S3einerft wurbe, ba$ bet lefcterem SBerfuc&e bte fpate 2fagfaa* 
f)<tuptfdd)(tci) ben 9ftinberertrag b^orgerufen bat unb bag man 

toiefen ©etjen jeber anbertt ©ommerfrud)t Dovjie^e. 






Ue&er tie (Suftut imb-bett ®ebraudfj t>e$ gememen 



SBeijenS im OTgemeittm. 

1) SGBintertveigesu 

^ierjtf gablen tt>ir t)auptfdrf)ttcf) bte ©ptetarten e , h , i , k un& 
m, tie grojjtentfyetfg in Seutfcbfanb , granfretcf) unb @nglanb »or< 
juggmetfe atiQibaut werben unb auf n>eld)e bte lanbrotrrbfcbafttfcfyett 
S3efd)retbungett oon £f)aer, SSnrger unb ©cfywerj metfieng an$u* 
toenben ffnb* 

33 urge? fagt itber bte @uftur unb ben SKertb tc6 UBeijen^ 
<Sr erforbert etnen tfyontgen SSoben unb fommt tn etnem mtnber 
jufammenbangenben nur battn gut fort , roettn bag Mima ma§\$ 
tt>arm unb feucbt tft. (it erforbert ettten Mfttgen S3oben , b. If* 
er bebarf tneCe unb letc&t auftogltcbe bungenbe Ztyiu. £te 35or* 
berettung beg Slcferg $ur Gultur m OBetjeng if* febr etnfacfc. Start 
er narf) SEKatg, 33ot)nen, fvbfen gefaet n?tvb, fo tfi eg btnlangftrfv 



etnmal $tt pflitgen, befonberg menn bte SSorfrudjte betjacft unb be* 
t)5uft worbett toaren* UBtrb ev «a(^ etnem ^almgetrcjbe gefdet/ 






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71 



Se 



fo muf ber liefer mebrmafS gepjlugt ober erftfrpht merben* 

fpftter ber SDBetjen im #erbj*e gefaet mtrb, befio fp&ter fbmmt er 
lm folgenben Satyre $nm ©djoffen unb 83luben« 3e fpater er aber 
Sum SBliiben unb $ornermad)en getangt, urn fo ntebr unrerttegt er 



*tanft)ci 



fcen 



3n 



ettett, bent Stofte fcorjuglitf), aber auef) bent Sranbe* 
ttmrmeren ©egenben faett wit im $erbfte juerfi 9?oggen unb 



«fltttt er(i SGBetjen, aue" ©ritnben, bte n>tr betm 9toggen angegeben 



kbett; tit Ulten ©egenbeu tyalt man eg abet fur 



56et 




erft 



etjett unb bann ^Joggen $u faen; benn ber 9<?oggen, tttenn er 
<Utd) nod) fo fpat gefaet nurb, rotrb botf) retf, nttfjt aber ber oer* 

fp&tete 3Betjem 3d) ntod)t e$ aber fur nod) finger fatten , unter 
fallen Umfianben iieber gar md)t 5Bet$en &u fden* £>ie ©aatjeft 

*& 9Bet$en$ tjt buret) m ganje norbltdje @uropa $femttd) gtetd), 
He f&ttt in bte lefcte 2Bod)e bee" (September^ unb erjfc 28od)e be6 

Octobers, 

St'e SBetjenpffanae madjt etnen grofleren (Stocf rote bte ubrt* 
flen ©etretbearren , unb bebarf baber ntebr Vlanm. £)te Quantttat 



<* Sluefaar roed)felt son 



1 bid 3 gfiefcett, nad) 2?erfd)tebenbett 



Ce r ©rofe bed ,ftow$, ber Slatur bed SSobene", ber frittjerett ober 

fpateren eaatyoett, unb ber $rt, ben ©amen unter jubrtngen. 
$ei ber gemtfd)ten UBirttrfcfjaft rennet man i y 2 m 3 Wlefyn auf 
ein Sod). 

2)er brettmitrftg ober tn fdnnare 9?etf)en gefdete 3Bet$eit lagt 
n «t toentge (5nttur bttrc?) bte Slnwenbung ber @gge p ; ber in wette 
^ett)eni)gebriate fann unb mug aber ofterg bebacft merbem SOBarfjft 
** tm grubltnge ju iippig tntt SStattern, fo muffen btefe meggefc^nir 

tlaaern wurbe. 2>te (£rnte 



fonfl su frut) ffd) 



m aBetjeng mug mobl ftt 8Uf)t 
itbetreif totrb , fo fatlt er letdjt ( 
f t and) urn etntge Xage frubef^ 
8efd)nttten wtvb. 



fenabet tbm ntcht 



fetne Corner ba 



2)er 
S^ofer fe 



SSetjenS 



^orn unb 




ob tt)irb 



fo 



ntebr fetn $8aMtbnm buret) 



f enen SBoben unb etne jroecfmdgtge (§nltur 



l ft» &ai 25urd)fd)ntttgertragntg oeS 3Bei^enj5 an ^ornern medjfert 

■ 

ttbobett unb mtttefguter Sultur jwifdjen 



^ 2)eutfd)iant) auf 5Betji 


















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72 



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on ©he!) (lct)t »« f cincm gletrf)formigen Sertyaunijfe gur @ro# 
beg grtr&aniffed. an- Content. @g ifi grog in foldjen ©egenben 
mo ^lima unb 23oben ben 2Bad)$tl)um ber ganjen ^>flange fef) 
began jftgnt/ unb ffct'n in inageren unb feicfyten ©rimben; grojj in 
feud)ten unb ben SMattermacfygtbum begunjttgenben , unb ffetner in 



r 






marmen nub trocfenen Sobren 



$erner fagt @<t)m 



er 



s 



COcan pjUtyt in ber ftegel jum SGBet 



gen meber fo ttef nod) fo fletgig aK jui" Ofeggen unb eggt grober 
n>eg. 6d)(ief}t ba6 3nnere be^ Sobeng nnr gut jufammen, fo 
flc^fet man auf tie Heinen Mote ((grbfrfmUen) ntcfyt , bte nacf) ber 

* 

Qftnfaat obenanf Kegen bleiben. s 3Jcan ttebr fie fogar, alg bent 

SBetjen jum ©d)U£ im 5Binter biencnb, unb buret) bag 2Serfcf>Iet«» 
fen im §riit)jal)re frifdEje (Svbe gen>af)renb. 

Slurf) auf bie $Btttcrung fommt eg bet ber SSearbeitung^be^ 
33oben6 ntd)t fo genau am §at man 3toggen ober 3Bet$en $u 
faen , fo benufct man bag gunfitge trocfene mettex »or$uggmetfe 
jur S3earbeitung beg gelbeg gum Dtoggen. 

Ser hefte, bem 5Set>n anjMnbtgfle Sung tjl alte ©obenfraff* 
@g tfi jperabmiirbigung enter fo etlen $rud)t, fte in abgetrageneg 
£anb jn bringen, obgleid) ta^u gebungt mirb; eg fct> benn, baf? 
eiue S5ract)e yorbergegangen. Ser SBeigen bebarf tueler, fcfyon in 
aufloglicfyem Suftanbe »orgefd)rittener 9Zat)rmtg, baljer eg nafy $ov> 
fritcfyten, mie jpanf, £abaf, dolmen, ?Rap&, mo$u fraftig gebiingt 
worben , fetng neuen Siingerg bebarf, 9iuct) narf) gut bejknbenem 
Silee bebarf eg be|fen nid)t, aorauggefefcr , bajj man btefin nur 
$meimal abmatyt unb ten britten StafdEjlag buret) Unterpflugen bem 
Sffieijen $ugut fommen la$t. 

3ft ber Sicfer in fetnem befriebtgenben Buffanbe, fo muj? $w 
2Beijen gebiingt merben. Sen Sung auf tie ,f (eefioppel bringen, 



ben $tee ema$ burcfymaefcfen lajfen unb bann tie ©toppel fin* 
fadjrtg unterpflngett, iff etn trejfitc^eg Serfabren, melctjeg tern 
©ogleicfmnterpfliigen beg Sungeg mett Dorgujieben ifl, 

2Bft cutem mageren ober nie^t mol)tbeftanbenen $[eefelb hi* 
iten Sung ju geben ^at, ber laft am beften ben 2Bet>n meg unt» 
faet tm folgenben §rubjal)re ^afer ober pflangt ^artoffern, 

Ueberalf , mo 5Bei$en gebaut mirb , f ennt man , foo'iel i* meifr 
bte fataten ^ranf tyiten , in Seutf^ranb namentricb ten SBranb, 



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73 



fon>ol)i ©taub* aid ©tembranb, benen biefe fyerrliaV gructyt un* 
te *n>orfen iji Sitte s))rafer»atfoen , fete man bagegen »orgefdjlagen 



bat 

tie 



batten 



mebr ober rocniger ©tuf)./. unb felbfi bie gepriiftejien 



jttf> am langflen bet tern ©ebraucfy bewabrt fatten, fd)t»ad)teit 
^f einmal bad 3utrauen »on Unfefylbarfeit, bad bie SSermenber 
*tef)er bavauf gefefct l>atteiu 9ftan mujj jebod) geftet)en , baf em 
^h)et(iger SftucffcWag eined lattge beroaf)rten SKitteW barum ntcfyt 
* £ lffn ganjed SSerbienjt auffyebt, nocf) baj? eg begfyalb »erbient i>a* 
*tt oerbannt jtt toerben; ed beroetji nur, ba$ mitunter Untfianbe 
e ttltreten f onnen , tvoburcfy bie 2Birf ung bej[elben gelafymt ober gan 
flufgetyoben tverben fann. Seber bleibe bal)er , U& er toad SBeifered 



9 



*enn 
funb 



en lerut, bei bem, mobei er ftch bidder am roenigften itbel be 



en I) at 



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$orn 



3ci) fu()re fyier eim'ge mir mitgettfettte 9Mtet am Wflan nmblt 
mir, fagt Sobbed and bem Steoifc^en, bie fcolKommenjlen 






cv 



er jur Qifinfaat, »ermengt jte mit jerfattenem Malt, gieft 

nnb bat 



•^ucfye baruber, faet jte 24 ©tunben nacfyljer and 
H Sranb. 

Slucf) icfy wav in bem gatfe, 6t6 td> nacf> jener SSoreem'tung 

fl m Sludfaen geljmbert unb folded erji breimat 24 Stunben nacf) 
bem einbeijen, mo ber $Bet>n fd)on $u feimen anftttg, audfitbren 
lajjcn fonnte. £er SEBetjcn mar bejjer aU id) je gefyabt fyatte. 
^eit 22 Sabren, ba$ id) biefe 3J<ett)obe befofgte, i)abe id) nnr eine 
e mjige branbige 2let)re anf meinen gelbern gefunben. 

Qrtn tiicfytiger Sanbtoirtl) ^u 3teinbad) bet 23onn u>af)It »on 
^em 2Sorfd)lage bed and ber Sonne ijebrofcfyencn 2Bet$end bie be« 
ftfn $&rer. nimmt anf jeten ©arf »ott %vnd)t einen <&paten »ol( 



8eIofaiten Malt, xiu)xi itin tn etner $nfe mit etwaZ QBajfev p ei* 
^ftn SSrei, fe$t »ergot)vene 3aua> nttt ein paar .^anbe &ott ®a(j 



n, rnf)rt nnb giebt ben SBetjen btnein, rapt ilw 12 — 14 ©tun 



b en fleb 



en 



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mo bie SKaffe ganj compact mirb. Unt jte faen ju 



ben 



nnen , mirb jte »erfrummeft unb mit etrvat #oljafdje bmctjgerie 



©ett 16 3abren bat er fetnen S5ranb met)r gcbabt 



§err 



** 



$u £>bermefet am $ii)nn watyt bad bejie ©ti'tcf auf 



^m SBetaenfelb aud, rapt ed w>oW reifen, fe$t bie ©arben fogreicf) 
a ^f, fa^rt nur ein menu ber ^Beijen ttoftig trocfen gemorben, 
**'!$* foaleid) aud, nimmt aud ^em $orfprung ber Corner, brei 





















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M ffe auf t>em ©oben au&tnanber, fefct mft jeben 4 <Sd)effel #&' 

«er citten ©djeffel trocfner £of$afcfje untereinanber, tafft t>a6 ®f 
mifd) 14 £age uber bmfytvetm unb taglid) einmal untereinanber 
ftedjen. £a$ ©anje blei6t fo bit jur SluSfaat ttegen , mo man 
Dorlauftg fete 2lfd)e IjerauSjtebt, btefe affo fur ben DauSltdjm @f 
braucf) md)t &er(oren gebt. 






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d)tni§ ju £>itren tm 3uftd)'fd)en nimmt auf 500 % 
SSetjen 1 & snautt, 1 & <5ifen»ttrtof, y« & ©alpcter unb y t % 
©runfpan, £>ie grrjbpenen 3ngrebten$ien merben mit jureidjenbeiit 
SBafer iiber bent geuer aufgelofc, unb menn f?e erfaltet, mtt fo 
fciet 2Ba(fer gemifd)t , ale" notbig ifl, ben SBet'senbaufen gan$ jtt 
burd)feud)ten. 9ftan fitd)t thn etn paarmat berum nnb faet nacb, 
24 ©tunben. ©ett fo metcn Sabrcn, a$ ©dvmtfc fid) btefeo" 
SMitieB bebteut, t)at er me S3ranb gefyabt. <$v bot fd>on mebrmaf 

«nb bt'etet nod) fur j;ebe branbtge Slebre, njeldie man auf fcinett 
5le<few futben witrbe, bent (Jntbecrer etnen Smcaten. 

Wad) Zabat nnb £mnf tretbt ber SBetjen frfmeflfar ang ber 
@rbe, ati nad) anberen (Segenfianben; baber bat fcerfpatete ©aert 



nad) jenen 
mitt 2 — 3 




urn fo roentger bebenfltrf) wtrb. $Ieett?ei$ett 

»or jebem anbern gcfact femt, oftite tt?elcfye$ 



er, nacf) ber Grrfabrimg tet ©Ifaffer ^ letdbt ta'iib mtrb* 

ie gero&bnlicfye @aa'f£ett be3 SBetjenS tfi n>of)l 8 Xage t>of 







big 3 3Bod?en nach WKdiaeiii. Ob nun gleid) ber »or jener grift 
gefdete ^Betjcn burcbgangig beffer etnfdjldgt, fo fomtnt man bod) 
auf Stecfern, bie jnm Unfrant geneigt jtnb, gebadjter grift nify 
gern $u»or, weil btefeS auf frith be\aetm Cedent ju febr mudjert. 

2)aS f^dtere <5am, a(^ jene grift angiebt, fcbidgt nur itt 
roentgen Sabren ju ©lucf; benn n>enn gleid) ber 5Beijen (larf uttb 
fraftwott macnfi, fo bleibt er bod) Iange grtin unb notbretft iffl 
©ommer, mofcurd) otele ^lebven taub bleiben. 

2Bie man in einer unb berfetben ©egenb, unb jmar in gwei 
jttd)t fefyr entfernten Orten, bei gletcbem $ltma unb Soben unb 
bet bemfetben grucbtumiaufe im @(fafl / bter 290 ?ifre faet , waty 
renb ntan bort mit 190 jureidjt, bemeifet, mie »{ete6 »on (eibigein 
jperfommen bet ben ?anbmirtt)en abb,angt. ©af aber bat fiber* 
ma^tge ©amenquautum bab,er ritb,re, bewetfen bk S5erfud)e gmeter 

SRdnner , »o»on ber etne in eben jener ©egenb , ( m man 290 Sittf 



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MHuftxeuen pflegt , tfcrer nnx 145 , ber anbere gar imr 97 faete* 
3d) fai) oaS getb t> t ef e 6 fefcteren; eg fianb fcollfommen btd)t unb 
faott, wabrenb auf bem baranftofenben, natf) 2lrt ber ©egenb be* 



faeten 



bte §rud)t grof}tentt)etI$ gefagert fyatfe 



5D?an beobacbret im ®l\a$ , nacf) Mee em £>rtttel 5Bet$en 



w %, oB nad) Safcaf, au&ufaetf 




enn auf einen naffen, Winter em rrecfneC §rut)jat)r fo(gt, 
fo »erl)arret ftcf> bte £)berflarf)e eineS ftejtgen SobenS fo fet)r, bag 
e $ ben jungen am oberen $ttoren auStretbenbcn SBurjeln unmogttcf) 
H)frb etu3ubringen , unb bte ^jfattje erbaft em frattfttctyeS , bletci)* 
SelbeS 2!nfeben» 3n einem folcfjen gatte letftet ein einmaltgeS (£g* 



fien ante 




tenfte 



3n bem tyttijftfdjm mieberliott man btefe Slrbett m# feften 
e wigemal, unb bamtt bte Gfgge urn fo fcfyarfer embrmgt, tt>erben 
tyre bort bo^ernen 3abne gefptfcr. 9J?an eggt bafeibf* etnmaf iiber 

2dnge unb emmal uber bte SSrette beg gelbeS. 3emebr ber 



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^cfer aerunfrautet ijl, befio flrenger unb nneberbofter toirb geeggf 
^ttentbalben rufymt mm mix in tuefem £anbe ben baburd) befors 

Serten freubtgen 2Bud)$. ftaUt ball* fcarauf 3<tegen, fo tfl oie SSor: 

tidjtung gettug gcUmgen; foUte aber frocfne ^Btttertma, emtreten. 



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mu$ ba$ Sanb jugetoafet merben* 2(uf etnem . frafttwflen 




er 



tretbt ber 3Beijen md)t felten fo mafltge Scatter, fcafj man Sager 
baoon befitrdnen m\x%, meSbalb man mm ©cbropfen feme 3«flutf)t 
^immt. (S^ bejlebt bavin, baf man, obtte ba6 ^ev§ bev ^flanjen 

■ 

$U berubren, tie flatter mtt ber <2?icf)el ober mtt ber ®enfe abfitr^f. 



@tn mettere^ 5Ktttet, oen ju getlen 28eijen, ober »tefmebr 
^tt, ber e6 ju merbeu brobt, ju banfctgen, beflebt intern 5lb# 



e. 



Mten, frut)er buret) @ct)aafe, fpater bur* *Pferbe, me.burc^ ®ty 

2luf frdftigen gelbern fann aucf* etite regelmdf tge $Betbe obne 
^acbtbett fur ben ©etjen j!att jthben, jeborf) barf fte nur mtt 



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mem betrieben unb nityt uber bm erjlen SlprU btnau^ »erldn 



fiert merben. 



SRetfi 



grudjt bep 



@tnfctmtttee\ ©trb 

feinfcorner borntc 

a « S&ertt) , inbem ffe ba^ fcfyone meif e 9Ret)( ni(i)t met)r Itefern 

^uc^ i$ bei Um SSerf<fcub, iumai bet trocfenem mtnbtgem ^Better, 



t einjtg nnb aKeiu bte 3 

i ^Bet^en »er jogert , fo 
in ben;Slugen ber $dufi 









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mam be8 2tu$fatlen$ ber Corner fefyr 



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betvad)tticf>e 9)?enge 



fcfyneiben bat, ber 



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£age $u fritt), at$ urn em paar £age $u [pat 



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SDcan 



ug fid) 



ntdyt buret) bag 31nfef)fn 4 .bcg ©trolje^ 
Unterfud)ung bcr Corner letten taffeti 



fo i>a$ ffe jfci) 



fonbern buret) eine genaue 

^ot (id) bte bartn bejtnbttdje TOd) 

$Bac^g anrifefyen bett gingern $ufammenbrucfen tafjt, fo ifi bte 3ett 

ba, tjorau^cjefe^t , baf bte notice (Stgenfdjaft ber UBttterung tia> 

mit jufammentrtft. 

2) ©ommerwetjen. 

Qa%u red)tten nrir ate bauwurbtge $ormen^bte: ©ptelarten aa, 

P unb r, t>or$ugStt>etfe abet bte ©ptetart hh, bte am metfien k)ers* 

brettet tft unb morauf jtct) bte meiften tanbmirtt)fc!)aftltct)en S3e> 

fdjretbungen antoenben taffen* burger fagt uber ben (somrner' 



tpetjen goIgenbeS: 9J?an fann ben <5omraewm'gen in folcfyen ©e> 
genben bauen, in benen ber ©mterraeijen beS lang anbanernben 
@d)nee$ ober ber $u geringen $3arme bee" ©cmmetS megen tiictjt 



gebettjt 



3n jenen ©egenben, bte warm genug fur ben SBtnter* 






ttmjen fmb, fommt ber!;@ommertt>et$en nur bamt gut fort, wemt 
jte tnnl&nglttf) unb oft 3?egen ertjalten ; in etnem troefnen unb fyet* 
fjen Mima ober Satmjange mi#ratt) et* dv forbert benfelben 23o* 
ben ttue ber SBinterroetjen* ©ommerweigen feebarf mefyr £)unge 

ober etnen an §n\m$ vetdjeren S5oben rote 2Btnterroet'$en. @r tnu# 
fo jetttg ate mogttd) tm §rut)ttnge gefaet roerben, bamtt er 3ett 



v 



fyabe »or ber fyify ftd) ju bejtocfen unb burcf) bte #tfce gejetttget 
jn roerben. Qrr muf? bicfyter rote ber $3mterroet$en gefaet roerben. 
<§etn <5rtrag tfl tm Slttgemetnen gertuger rate jener beg Winter* 
roetjenS unb.bauftger burd) dioft unb SSvanb ge{%bcr. 

2) @ngttfd)er 3Set$en. CTriticum turgiduui.) 

Slebre regetmagtg tnerfetttg, etnfacf) ober ajttg, gegrannt. 
Stetjrcfym nm£ , lbtutbtg, 2— Sfamtg, 2granm'g, faff fo tang ate 
brett. S3atg aufgeblafen, fur$, tn etnen ftumtfen 3ab,n auSgetjenb. 
Ser Mid sufammengebrucft , nict)t feb,r erb, aben. ©te ©rannen in 
»ier regetmafigert 9iett)en mtt ber 2let)re jiemltc^ parattet fteljenb* 
©amen baitctn'g , mtifl me^lig , fcttner gfaftg. 



















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a) 3BetfJer eatglifc^er SBetjen. (©omttifrwt^en.) 

Slefyre gegrannt, fat)!, wetf* 

■ 

Europaische Cerealieu p. 12. A. 

§alm 3 — 4 §ug t)Ocf>* Slitter »/ 4 3ou" uitb mebr breit, 6 
h & 7 3ott rang. 2tel)re aiemtid) aufredjt, 3 3ott tang, 4feittg* 
®»inbel furj gegltebert, jufammengebrucft, n>ei^ unb fetnbaartg* 
'Mrcfjen 18 — 26, bict)t i'tbevemanber fietjenb, 3famtg, 2grannig. 
®<%fefcr fttr$,'|iitmj>f, aufgeblafen, glatt, n>etf?, furjgejabnt, 
Wit etnem wetgen 9<eetf uberjogen* SlugereS SSalgtetn faff bcppelt 
fo lang aU ber S3alg, njetjj, gtatt, bte floei augerflen gegrannt 

SnnereS SSdtgfetn fo lang al6 ba$ dufere, bihmfyduttg, flad), 
2$al)m'g* ©rannen ly^mal fo tang al$ bie Slefyre. @amett bau* 
**%> frelb, runbltct), mcfyr meblig af$ gtafig. 

@tn fefyr $arter ©ommerttmjett , ber ittc^t gem gebetyt unb fur 
unfere lanbttnrtl)fei)afttict)ert 23erf)dltnij[e tn ofonouufdjer #tnjtcf)t 
n tyt beacfytet -njerbeu barf* 



*) 




eifer 2Bunbertt>et$en« (©ommernmjen.) 



SI el) 



6, fa^r 



Europaische Cerealien p. 13. B. 



2 



28etget tueiforniget 3Beijen , it>eiper 2Bunber- obet ctfliger ©eijen in Seutfd) 

lanb; Bie de miracle blanc, Froment a epi rameux in gvemfreidj. 

liefer 2Sct^en ift unbefidnbtg unb entfpringt jufdlltg au$ t>or* 
ftefyenber (Sptetart, toon ber er jid) nur buret) djtige 3let)ren, bte 
&et gunfitger @uttur erfrfjetnen unb jld) unter biirftigen ' SSerfy&ltm'f* 
fen imeber aertieren, unterfdjeibet. 



\ 






c) @d)tt>ar$grantttger toetfjer 5B3unbermet^en. 

(<2otnroernm$en.) 

Slebre gegrannt, weig, ral)I, ajttg; ©ranneu f4)»»ar$, 

Europaische CerealJen p. "13. C. 

SSou ber ©ptelart b nur buret) fet)tt>ar$e ©ranneit i>erfd)tebetK 
$ft ebenfallS eme unbeftanbige gorm, bte nur jufdlltg au$ be« 
*orjlei)enben &wei @»ietarten entfprtngt. 



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d) 5Beig er fammtarttger ettgrifrfjer SBeijen 
2lel)re gegraunt, wetfl, fammtartig* 

Buropaische Cerealien p. IS, P, 



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@ntenf^nabetoeisen , foeigc* bidE^aariflet SBeijen # toeiget englifdjer SBeijen 
in 2)eutfd)lanb ; Froment blanc de Montpellier, Moutin blanc, Ble d'abon* 
dance , Petanielle blanche, Froment renfle, Ble de Dauphine, Ble da 
Sicile in ftranfteicfy; Grano ravanese, Andriolo, Grano grosso in Stalien; 
Redondillo , Badonell, Grano Romanello in ©fcanien ;. White wheats En- 
debecks taru in (Sufllcmb. 



3ft »on 



©ptefart a burd) -eaten fammtarttgen 



9M)r«t, frafttqe Seftocf 



£ere grud>tbarfett 



n iibev 5Birt 
£>tefe ©ptel 



^ 



art t|t fefyr bejMnbig, mirb niemald afiig, wewtflflfeend" tfl 
feS bet langjabuger @ultur berfeiben nid)t Dorgefommen, 
nahmeti abev bie Slfbren, befonberS in feuehten Sabren, 



Sumetlett 



ftarbc an, bte ftcfy 



lorfn bat. 



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SSovfommctt nub 23er6?ettuttg, 



fief 



© 



wnrb bet Sltngnon nnb ©rettobtf tn $ 



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t)trt$c»t »on ©panien, fo mte and) in 2»talien, cultittirt* & 



tyxif 



foil cr bauftg in @ngl 



angebaut roevben unb bort vorjuglid) 



gebeifyen , n?a$ mx abcr fa Swifd feisen , m il btefer $8ei$ 



fcb etn t 



(Sulutr unb ©ebraucb* 



n 



in etn en SCBetjen, unb tangt. feaber tn foicfye ©egenben, wo malt 

1 

©topipelruben baut ober wo bte (?rnte fpater Kuiaug fallf , ntd)t 

tt)ot)L Slucb eignet : jirf) berfeLbe.tn fetn fnid)tc$ ober nfififeS 2anb, 

4 

tt>o vide SBafferauSbunjlmtgert flattftnben, tveil tie fyaarigen 2fef)# 

affer anjieben, 6a^ mol;l bet trocfnett iSo-mmem wobltbatig 



ren 




auf bag ©ebeiben einwtrf e n , 



ftanb 



^ 



btlbung cer <2>ammf6vner geben tann unb i'tbcrbau^i 

SSegetatton eiimmfett rou#. 5S)lan bat .tiffed bet met) 
SfBeuenatten wabraenommen , unb-Xhaer fagf, bag 



nf 



t) 



fonb 



$Eeuen mit bebaarten Siebten mcmalS in fend) 
jtfneS ?anb anbauen.foff* Slucf) tft btefer 9Bet 



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tiibvr. 



gbxtrnn, fete fld) ntdjt letdjt *>on ben 6peljen ablbfen, 
Sic in SSefenborf angeffcellten Serfage flimmett aucl) 

bcvctrt . ittbf m man bafelbjt cine SKcitgc unmfcr Stbvtm 



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*fa Stleie Mb gerrageg f&2et)f gaben, aftgemttit ttwbrnabnt, uttb 
* e ftyafo man mid) borr ber Slnjtdjr id, bag btefev 2Bei$en fttf) imr 
N* *w ttmrmeS Kitna etgner. 

I 

e) 3lotf)erengItfd)er SBet'aen. (©ommem>ri$«i.y 
Sleljre gegrannr, braunft'd), fa E) f. 

Europaische CereaMen p. 14. E. 

Slotfjer fatter bttfciljriger 2Bei$en, roifyet: glottct ^ntenfc^nabelltetjeit in 
^ c Utfd)lan£> ; PetanielJe rouge efc glabre, From en fc rouge de Montpellier, 
p °s ble a epi rouge et glahre in gmnfreitf^^&edoadillo, Pisana,-Rodo~ 
** eJ l in ©panien; Rhead wheat in @nglaitf>. 

Unterfd)ett>ct fid) »on" ber ©ptelart a bind) rotbbraunttrf)e, 

ft toctg brettere Stebren, fcte baujtg nad) ber ©ptfce tferjttngt julau* 
' c n, unb burd) rotbIid)e ©ranncin 

93 o r f o m m e n unb 23 e r b r e t 1 u u g. £5er rotbe englifdje 5£et* 
$ e n totrb tit ©panten, in granfret'd) in ber ©eaenb topir SR.ont* 



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er, unb nad) »erfd)tfbenen 2ingaben aud) tit @ngl«nb eingebauf* 
Qlultur unb ©ebvaucb. @r gebort etnem toarm.ett .ftltma 

- 

rmntert bet unS febr Icirfjr au$ , unb fdjtegt, tuenn er ati 



°mmerfrud)t mtf)t febr frftb auZg, tfhct nnrb, nufu him in.Mefa 



tc n» ^2fert bcfte.u iff im3 tinnier bte i 




xat inr gebruar" gegliicff ; 
Q Cein ba btefcS tttdjt jebe6 3'abr gefcbeben Urn, fo mufjen tt>tr 

*kfm ©et>n affS ungeeignct fur uufer Sttma erfiarot, unb cni* 

PTebien tbn bagegen a(g USutterfrndtf folcfjeit ?anbern, bit" fetnen 

' tve ttgen 5Binfer unb etnen iDarnteu ©ontmer baben* 



f) Mother ^unbernmjeu. (Sommermcijeu,) 



Slebre gegrqnnf, braunitcfr, fabi, dflt'g. 

Europaische Cerealien p. lo F. 

5ftct!)er giatter ' aBuiifcerweijen / rotftet bteljfiftttger 8£ei$cn, totter glattet 






*• 



^.'9ft SSetjen, tot^ev giatter ctetBrnigec SBtijcn in 2>eutjd)ianb ; Redoodillo, 
" H Ua, Bodonell in ©potiien. 

, Unterfcbeibct jut) »on ber ©^telnrt e , »on ber fie entjlanben 
7 nnb je^t eine jtemltdje ^eildnbtgfett angenommen l)at, burd) 
Cln f dftige, oft febr brette, . • nionflrofe 2iei)re *)♦ 

) SWatt »ertt)ec§3le biefe ©pidart nic^t mit bem Sinne'fc^en Triticum com- 






positum^ tt)te biefe^ Saga^ca getijan ^at, inbem biefe gorm glatte @j>el* 
Sen l)at , toaljrenb bte fiinne'f^e mit ^aatcn fcefefct unb Bet u«8 tintef feet 



fsefuJjtt 







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Sorfommen unb SBerbrettung* ftfatf) jiemlicft glaubwftf 
btgen 9(?acf>rxd)tett nrirb biefer ^Betjeit in 2frragomen unb anbetf 
Snellen <2panien6 angebaut. 
in ©ammfangen. 



ftnben nrir ib 



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auSgefaet merben 
Utyalb leicbt m 



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$). din ©ommeMeijen , ber fi 

febr reicbl)attig au6jtef>t UH 6 







anregt 



Mem auf bei* 
rtet fcfyttefl au^ 



$efbe vt)trt> er nur mtDo Ufo mm en, reift 

unb bat bureaus fetnen ofouomiftfjen 2Bertt), wa$ tvix au§ # 



II 



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jenber (Srfafyrung nacfyroeifen fonnen. 

g) 9ft o 1 1) e r fammtarttger engtifcfyer SfBetjen. 

0£3intem>ei$en.) 

Slefyre gegrannt, brauntfciy, fammtartig. 

Europfiische Cerealiea p. 16. G. 

Steg^tifcijer SBeijen, 34tefentod$en &on @t. Helena (neuerbingS in ben & 
mender jeidjmflen) , @Iocfetxtt>eijen r rot^ev engitfcJjer @anunttt>ei jen f btct6aari3 e * 
Smtefer J 5Wa?offaner , Strabifcljer, Sutfifdjer unb Sffietfdjet SBeijen in 3)eutfcfy!ai^ 
Ble froment gros turque a 4 rangs ^ B, de la Mecque, B. de Danzig (i 11 * 
Jardia du Roi g* s $ari3), Gros Ble^ B. de Sicile, Petanielle rousse^ Fr<>' 
ment roux de Montpellier in Sranfrcidj; Grano -grpsso in Stalten; Rodofl' 
dillo in ©^anicn; Clock wheat; Revet wheat y Great wheat in (England 
Qanih arabi in Straiten, 

Unterfcfyetbet ffcf) »on t&t ©ptclart a burd) btcfere, rotl)'' 

fammtarttge Slebrnt, bauftg a&ffrfyenbe ©ramtcn, grofjere ©ametf' 
mel)r aufgebtafene ©petjen, eine Mfugcrc 33e'jWung unb fcin^ 
ttorjiigitcfye SfuSbauer tm %QiMev, 

SSorfotnmen unb SSerbreitung. ^Featt cuftitn'rt btef? 11 
SBetjen in @a6cogne in %tanfvtid) , in dnglanb unb tn ©panted 
fewer in neueren -3etten in ber Umgegenb son $retburg unb at 1 ' 
beren ©egenben, metjl nur &erfucf)6roetfe angebaut. 

@ultur unb ®ebrau$. $eine ©etreibeart bejlotft ■ffcft 1 '* 
frufybarem 35oben fo fraftig , unb erreicbt fo lang? $almen tt' ,} 
fo groge 2ief)ren, nrie biefer 98ei$en. @$ tft eine ?uft/ em foiV 
SfSeijenfetb »or ber @rnte gu uberfet>m @r ertragt bte flrengl 1 ' 
^atte , winter: ntcmaW. au$, bringt tanged , jfrtfeS, rol)rigeg ©tr^ 
unb reic^Iicfjen ©rtrag an ^ornern; atteiu eg i|t ©ruubbebingn^' 
it)it ut guteS ?anb $u bringen , n>enn er alters biefen SSorjugen ^ 
fpre^ett foDf* 2)ie SKeife erfolgt ettt>a^ (p&ter att bet ben mei(i f " 



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Sfuiemen SlBeiaem $Biv tjaben utit biefem SfBeijen *>crfd)tebenc m 
^auerfucfye »eranla£t, tic roix $itx nittt^ctlen rooUett.. 



£>rt bed 23erfud)S. 



ftufyea 

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icon' 






©aat 



ttag. 



@ifoid)t 
100 Wfl. 




^ubeBbatymtfactjemSaiib 20 



1834. 



^tein im ty&gelig. tfatf geb 



20 



jcraut u. 
tfartoffel 



1833 



1833 












^amment^al in pgclig. 
^alfgebirg. 

^itc^etm in jkd)em 2anb 



50 



80 



icartof el 1833 



S&allborf ebenbafelbji. 



100 



f 



®^riee^etm ebenfcafelbil 



1835. 



200 



blauer 

■ 

Zabat 



1833 



1833 



13. Oct 
5 SR§L 

15. Oct 
5 SR&1. 

1. Oct 

io m% 

4. Oct 
| 10 2R#. 



8. Oct 
10 9Rp(. 



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100 



225 



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270 



'85 



40 



225 



230 



30 



250 



SJlobn | 1832 14. Oct 

I 1 30 2K&t. 



560 



260 



■ 

33et ben Serfucften 1834 ttmrbe ber @vtrag jum Ztyil burdj 

Sftaugfraf fetjr gefcf>marert. 3m SWgememcn »ar man mit biefem 

2$ei$m sufrteben ; aUein bielfeitig wurbe bet)auptet, t>a^ t>a^ 50^cl)i 



fein fo roeifjeS 23rob liefere tt>ie anbeve Seijen ober ©pefaen 



2)ev 5tobau biefe^ 5Bdjen^ uwrbe einige 3at)re fortgefe&t , at 
unferS QBiffen^ ijat man benfelben metji wiebev aufgegeben 



* 



unb jumat bef l)atb , wett bet bem attgemeinen ©pctjcnbau bev 
5Bct3ett nid)t at$ etgenttufye SKatfttoaave bctracfytet totrb , citt Urn* 
ftanb, ber t>tm (Smporfommen neuer ©etreibe fefyr oft fjinbcrlid) 
im 2Bege j&t)t, 2>ei greiburg , wo attgemeitt SBet'aen gebaut wirb, 
fanben »ir bagegen »or einigen 3at)ren biefeu SBetjen ^&uftg flttf 
*>en gelbem, unb bie Sauern jmb wit Urn (Srtrag jufriebm, be* 
l)aupten aber ebenfattf, bag bie grucfjt geringereS SKebi lief ere ate 



fcev bort eingefiil)rte rottje $olbenn>etacii ; ba bet erfotgt bie 3*eifl 



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cijen 



tt>a$ beim ©topped 



etioaS faater al* bei bem gememcn 
titbenbau fyinberiidj if. 

SBBir empfet)fen iibrigc^ btefeti USetje« mit bejtem ©emiffett 
jtt meiteren SOerfuctjen , mit) geben 3ebcm bie Sevjtc&enwg , ba^ er 
in gm beavbcitetcmy na^r^aftcm Soben feinc $cigentte erfangert 



toixb* 



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h) jRot&er famuitarttflcr SOBunbetttKije in (^tittevmcigeflJ 

Sle^re -gegramtt , bramtltcfy, fammtarttg, &ftfg 4 

Eiiropaiscbe Cerealien p. 16. H. 






Triticum composifcum L. 






of fan if* 



atttger afttger 2Bei$en, SCnnberfem, aBunberweijen in ©entfctjlanb ; Ble d'aboti' 
dance , R. de Smyrne, B. de la Barbarie, K. de miracle, Gros ble * 
epi rameux in granfreicfy; Grano d'Egitto in -Meapel; Grano di Smyrna/ 
Grano del Graspo, Grano Mazzaehio in Stcilien. • 

3# fcott tjoriger ©ptelart burd) fel)r ajftge Slebren, bie btejVtf 



2Bef$eti oft em auffattenbeS Slitfefyett geben , unb won be r ©ptelart 
f burd) ftarfe fammtarttge Slefyren unb Slugbauer fiber SSltntev urt> 
terfdjtebein 

SSorfommcn unb SSerbrettung. 9?acfy aerfditebenen 2tfl< 
gaben mtrb ber fammtarttge SOBunberttmjen in granfretcf), @ngfan& 

unb Statten, fo rote ancfytn ^eutfdtfanb, culttoht, *»oM abet 

nur im ^letneu unb $tt>etfel$ot)nc nirf)t al$ bomtmrenbe grud)t> 
gattung. 

(Sulfur unb©ebrancfy* £>tefer 5Bci$en ifi 6i§ je£t eiit* 
Btetbe ber lanbtt»'rtl)jtyaftfid)ttt ©arten, ba ei* after fel>r ungldrf)* 
Corner brtngt, fo fann er, obn>ol)l er fttf) n>te bte ttorftebenb* 
©ptelart bejlocft unb ebenfattS unfere 2Btnter gnt errragt, bemtod? 
nfcfyt $um Slnbau im ©rofjen angerubmt toerben. 






O Stauer engUfcfyer Sffietjen. (3Bintew>eijenO 
SX c I) t e gegramtt, tn'olett, fammtavtfg* 

Europaiscbe Cerealien p. 17. I. 

IRufjtfdjer SBeijen- in bet Umgegenb Sen ^eibelberg; Gros ble noir, Pe- 
tanielle noir, Froment noir de Montpellier, Gros ble noir a epillets 
ecartes in granfreidj. 

3$ son ber <Sptclart a burcf) ben famnttartigen tteberjng unb 
bte blaue §arbe ju unterfdjeiben* 

SSorfommen unb $.erbreitung. 9J?an cultfotrt btefen 



SBefeen fa 



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(atibrctrthfch 




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wanberte- er tit ben £mtgerjabmt 1816 unb 181? 
ttcbten, tie au$ Dfrigtanb unb ©jipteufjen in SKajfe 

unb wurbe bte 



bet mtd eingefitlat nmrben , in unfere ©egenb ein 



i)tt ber lanb«>trtl)fci)aft(td?e 










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83 

^«ein JDciter $it »erbreiten fuc^te. pernor foff et tin Xt)flfe 2fnjou 



111 Sranfreid) gemtfdjt mil bent rotten gemeinen Sartttmjett auf 
beu gelbern cuitttnrr roerbeit. 

(5ultur unb ©ebrattd}. 2>ei* blaue engfifdje 3Bet$ett, ob* 
9fetcf) ev »or 20 3at)wn unfer Mma nicf)t ertragen rooUte , tji eitte 
^tntcrfnid)! , bie frfbfl betm flrengflcn 2Binter md)t au^nnntert. 
fe beftecft fid) fel>r jkrf , evtragt »iel ©trob unb Corner unb iffe 
fcem 53ranbe toemgev aW anbeve 5Kcijeit ttnterroorfen, worn bie 

fcitnfetbtaue gmbe fcer 2lef)ren beijutragen fc^eirtt* Sabet retft er, 
tote atte ettglifdje SBetjen, fpater ate ber gemeute 3Bet$en, wo* 
burd) fete ©toppchubenfaat mancfymat ju fefyr »erfp&tet n>trb. 

3Btr tteranfogten in unfcrer ©cgenb folgenbe Gwlturen tntt 

^tgefefcten ^efultarett. 



£)rt be3 aSerfu^e 



Sflutljen 
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100 1 - ,/ 



aSotftudjt 




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®etotd)t 

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100 »J»gU 



®d)rieSljetm , in ftedjem I 100 
Sanb. 1834. 

SBallbotf , ebenbafelbjl , | 75 



a»o^tt 



Sabaf 



SJammentljal , f[ad)f)ttgelu 

geS Jtalfgebitg. 
Saubenbad) tm fiafy. Sanb 



45 



1832 4, October 

12 m$i 



1833 






Jtortoffel 1832 



220 






25 



Qidxuben 



& oljtjjof tm ljoijeren @anb- 175 
fteingebirg. 1835. 

^euen^ctm tm jfadj. £anbe 



100 



$ird$ehn ebenbafelbjh 






100 



^«nf u. 
.Kraut 

©icWtbett 
tUBofynen 



1834 



1834 



«$rie^eim ebenbafelbjl. 150 



.Rartoffel 1834. 



Ocep« 



3. October 
8 5 JHfl. 

1. October 
10 iSlpl. 

31. October 

4 m$i 

9. October 
20 SRpl. 

15. October 
10 SRgl. 



28. October 
10 2tfpi. 



98 






230 ^ 



235 



90 






50 



225 



244 



220 



250 



200 



210 



200 



220 



1832 6. October 550 

25 SNpi. ' 



255 



3m 



Slflgeumnen »aren tie SSaucrit mit biefem SBftjett fefyr 
Sufrieben, attfiii fie bebauertnt, *>a$ ba$ Witty ntdjt fo ttmf? wte 
bon bem .fonbeSublitfieit ©p*tj* »*&«. Xbei(6 burc^ bie gfin(ltflf« 
Slubautjcifudjc, tl)ei(^ abcr aud) buvd) bie S5do()nuiigm , idcIc^c ber 
Iattbttmtt)fd)aftltd)e SSereiit bal)tev auf bie (iuixuv beS blaueit eng* 
Ufc^cn «fBei$eti$ Wh f««b berfelbe fdjneHen Ciitganfl, fo *a$ 100 



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84 






9Norgen in ber ©egerib attgebaut $u ftnbeit toaren ; attetit ber 2W' 
bau bat ficfy baburcfy aermfobert, wetl fberfetbe al$ SJcarftttaatf 



nW fo gefud&t 



bo<f> fyat ftrf> ber 2lnbau 



^forjb. 



23retten unb anbern ©ege 



»cf 



{lebt ju erwarrert, bag biefe fdjone ftrucfytj bemtod) 






9B3ei$engegenben 1) 



2Bir ratten befonberS aucfo 



fcfyonen langen ®trobe$ mam fe^r *u Sfabauoerfucfyen, unb f&tt* 



tien &erjtci> 
Jitc^t mt§fii 



ba$ bte SSerfucfye in gutenC Setjenboben 



wif 



k) SSIauer 2Bunbertt>ei$en» (2Btntewetgen») 

Sle^re gegramtt, triolett, fammtarttg, ajftg* 

Europaische Cerealien p. 18. K. 

Unterfd)etbet jtdj »on ber aorjlefyenben ©ptelart burd) afttg^ 

Slebren, bte jebod) meijl nur gufaKtg erfdjeinen wnb kt>ef^al6 wif 
biefen 3Bet$en unter bte Unbejtanbtgen safjleu, bte fetnen iweitereit 
SEertb, bej%«. 

3m SSerlawf « nferer langjalrtgen ©etretbecuftur erfytelten wtf 
au$ ben befcfyrtebenen <S»te{arten be6 engl 






©ptetarten obne (Shanneu, bte toi 
feiteit »oifommm unb meb> burcfy 

panben jmb, bjer ntd)t aufnefymer 
SDitfoerfianbttiflfe nur anbeuten h>o! 



iebod) 



fdben SfBet'jenS mefyrere 
ba btefelben nur fefyr 



fonbern »>egen attenfaUfig 



V 



$tfgemmte (Sulfur be3 engftfcfyen 28ef$en$. 

3u ben bamourbtgen engltfdjen 3Bet>n fonnen nur nur bte 



&pielavten 



S 



unb 



©dtfuffi 

iff. 



ifyt 



uf weldje bte Gttlrur beg Sinter 



befcfyrtebenen 



2Bet$en ebeufatfe" 



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3) 93arrn>et$em (Triticum durum.) 



'1>" fafoff/ t)aufta aber btd}t, metjt 



fammengebrucft , aufredtf jtefyenb, fla 
4famtg, l'Amal fo (ana alt brett, m 



Sfebrcfyen 



ft 



fiarf gebogen, in 
ben ©ettett $nfar 
©rantten 2 



23a Ig lang 



(jafenarrtgen Safyn aui 
ber ^ucfen erfyaben unb fd> 



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fo lang aB bte Stefyre, fefyr ft 



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65 



^(ie^nb, jleif unb raul). ©amen lang, 3fanttg, fcocfertg, metfi 
fcB unb staftg* 

3n ben europaifdjen (Serealten ffyaben n>tr bte ©ptetartett,mtt 
fatofen unb btcfyten Sletvren getrennt, [attetit burcl) langere (§ufotr 
^ attmafyttge StffHmattfirung i)at ftcty gejetgt , bag bte dfyaraftere 
* tt «i SfyeU jafjrltcfy n>ed)fettt ; tie metfien jebotf> nafymen bte gorm 
fitter bitten Slefyre an. StefeS {>at un$ bemogen , bte Unterfcfyet* 
^itg ber fdjlaffen ober btcfyten Steven aufeugeben unb btefetben 
fl ^ gletcfye gormen anjuerfennen. 

a) 28etger S3arttt)ei$em (©ommew>et$en.) 

Europaische Cerealien p. 18 u. p. 19. F. 

8Bei|er gerjt 



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lien > ©ommettoci&en aujS 9tea!pel in ©eutfcfylanb , jcbo^ meiji nur in ©citten j 

Bi %chetta • Civitella di Toscani , Grano di Valerno , Grano Castiglioni 



ltl Stalien; Castigliano amorata, 
Pato, Patianchulo in ©fcanien. 



Parmentella , Jaminia in ©icilten; Cha 



/ 



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§alm 3— 37* %n$ fad), aufredjt, marftg. ©latter uber 

'A Sott brett, 6 — 7 3ott long- 2tel)te aufredjt, bi<^t, btSroetfen 



fth>og fd)Iafif, 2 



3 3ott rang, runb,' lang gegrannt ©ptnbet 



ioeif, gtatt, jufammengebrucft , an ben ©efenfen fetnfyaartg* ?lel) 



r* 



tf)enl2 



18 , 1 Vatnal fo long al$ brett , 3famtg , 3granntg. Stetd) 



foelje nmfi, gtatt, gebogen, jujammengebrijcr't , ber JKucfen exb,a< 
& e tt, ber 3abn lang unb bretr„ 2leu§ereg 23afgletn ettoa$ Idnger 
fllS ber 35afg, »»etj?, gfott, gegrannt* Sutterce" Salglem fo lang 
a l6 bag auf ere , bunn^uttg , jugefpt^t , ben <5amen fyaft urn* 
tyliefenb. ©rannen $tt>etmat fo lang unb ranger aB bte STe^re f 
ftfcfiet>enb , toetf* , rau^v ©amen tang , bretecf tg , ^ett , gta{%* 

S3 orfo mm en unb SBerbrettung. .3Btr erl)telten btefen 3Bet^ 
lm mel)rmat unter tm angegebenen JBenennungcn au$ ©tctfteit, 
>oofeibjl er , fo ttrie and} in Stalien , SfJea^el unb ©pauten , aU 
§ommermet$ett angebaut werben foff* 

Snttur unb ©ebraud)* Stefer 3Cet|en berlangt einen fraf 
^geu , mtlben , locf eren SSobett r tt>arme$ ^ttma unb frut)e Slu^faat 



* 



$eine ©etretbeart uerftnbert 
^tefe. 2Bir ^aben btefelbe 
w ben er|icn ^saifttn etne 




ben (Sulturmec^fel mefyr alt 
©ublanbern be^ogen, too fte 

be 



53e^ocfuiig anna^tn unb in 







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tfftnbigfett in garfr 



SftefuWate 



angefletrtm Scrfucb. 



ft'eferten fi 



Ott be$ SSerfuc&0 




Stutfictt [ g<. ; 



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©etmdjt 

100 SR01 



SBettljeim 
. florae. 



im ©anbjiein* 
1833. 

im fiad). Sanbe 



aSieblingen beSgl. 
Stofenljof be$g!. 

SBatlbotf b««gl. 

93amtnentljal im pgeltg. 

Jtaifgebirge 
SfcujHocfy im fladj. Sanbe 

1831 

SBieWingen betfgl. 

Sbetffiad) im Jjugeligen 
JJalFgebirge 

■SMefer toetfie 93 



45 

45 
66 



50 




100 
50 



60 



i 180 






87 



tfattoffd 

<5». jllee.1 

Sabof 
tfattoffet 

©pel} 



1833 

1831 

1832 
1329 

1832 

1833 
1833 

1832 






1833 



is. M 

21. iDidrj 
4 3R§1. 
29. a»ar* 
16 gjliL 
19. Stytil 
10 Sftgl. 

(Inbe STOfiti 

! 15 3R§1. 

10. Slprtt 
10 SHgl. 

26. SRai 

10 SDtfU 

3. SWoi 

30 m$i 

1. 2tydl 
10 SHpJ. 



80 



oo 



100 

85 

80 



70 



170 
120 



190 # 
245 
230 
233 



190 



45 



215 



237 
242 

240 



gab 



meift 



©trcb unb mar 



fcfymer gu bvefcfyen , ma$ n>ef)l ooit bem mint ex giinjtig 



$ltma t)erjuvut)ven fdje 

aufgegeben nnb mcfc wetter fo 



fucft 



t) 



Corner flub fct>r glaffg unb bart unb gabei 



geS 9Rel)f, maS aber md)t atteth, ■ ji 
%&ehen< ober ©ttefomebt xu 23rob \ 



cv 



3n 3ta* 



braucbt man 



baber meift 



ctnbern SMngen mefyr, att jur ©robb&cfmt 



SOcafaront nnb 

ffen Sabreit. j. 



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unb 1817, mo tie ©etfetbe nag imb frtm 



nacb, <g ttW p ft g C 6rat^t nnb nut beat 
ttenmftyt , gemabjen unb »erbadPen. 



^Bcqen au$ £)bejfa 
l)etmifdjeti ©etvetbe 



<& bat 

bcfonbern 2B 



fomit biefer ©ommcrmeixcn fur ©nttfrfjlanb r'euietf 



pfjalb mir benfelben, fo 



ftmmtiid) 



cbjetycnben ©pieforten nicbt empfi 



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b) SBeijJer SSartmeijcn mit fcftmarjen ©rannem 



1 



(<Somttiertt>ct$en.) 



art 




Sleeve m\§, taty, fd)i»arjgranmg* 

Europaischc Cerealien p. 23. G. 

Siefer SBcijelt t(l al$ fine gufattige (grftfjeinung »on be 
* , tie feljr Ijaujtg wcijfelt unb mentals beflanbig tfl 



ansu 



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SBefger fa mi 

/ 

Slehre tt>e$, f< 



S5arttt>eijen. (<Sommem>et3en.) 



■) 



Froment de Bar- 



Europ. Cerealien p. 19. B. und p. 23. F. 

SBci&er jottigcr 2Bcijcn , toeijser fcaatiget fflattweijen , toetfjet fommtottiget 
toc lfd)er aeeiscn in S)tutfd)lanb , unb stoat nur in ©atten unb Cammlunam ; 
fi le come a epis barbues et veloutes, Froment dur, 
barie fa granfmtfy ; Frumento Mazzachio in Stcrtien ; Triclio Cucbareta ■ 
Pa tioncho Aris prietas. Arts negros, Alonsos, Salmerones, Cascalvos, 
^nanos in ©ipanten. Setner etfyielten tcir biefe ■ ©fcielart unte* ben 33enennun* 

8 ett Majoronata, Majorea quistalisa, Cannizara unb Recolfarta «U0 ©tctfen. 



Unterfc^eibet fW »on bev @ptrfart a buret) (am 
SSorfomraen unb jBerbrettung. ©d 



bauptf&tftftcf) 



Sictt 



$aave an ben Slei) 



ten bet bem fyctjjen $ltma jur 2fajiel)ung be$ £l)aue$ fcteleS pi 
fceffern (Sntrmcfelung berfelben beitragen mogem 

©cfjon »or 300 Safyren ermafynt Xabernamontan biefeS 3Bei 



im unb jagt: 



6 bauen it)tt 



58 



tt>o er Betmoge ber 



aStlbe ntdit 



freff 



5Btr ftnben jeboct) 



%el>r »on btefem Serpen , tt>a$ am beften fat bte Untaugltdjf eit 

^ejfetben bet unS fpric^n 

Gnltur unb ©ebraucf) gletcf) ber ©ptefort a. 
Unfere , twanlafl ten $erfncf>e iieferten fofgenbeS Diefultat : 














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SSorftuat 



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€<tat 



J5ctbelberg im flafy Sanbe 

1833. 

* 

SBieWingen beSgl. 

JBammentijal im pgeligen 
.Ralfgcbirg. 

■SJlamtyim tm ffadj. Sanb 

<&dme«l)eim be«gl. 
Stofjlodj beSgl. 



25 
30 



60 



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50 
36 

300 
200 



©tern im ljugeligen JJalM 150 
gebirg 



£«fe 
Sujerne 

tfartoffei 

28t<fen 



1831 
1831 

1832 

gepfuljlt 

1831 
1832 

1833 
1834 



1832 



21. SRan 
2 9JI§1. 

12. 9b0ril 

5 SKjjl. 
29. 2TCan 

10 «m §1. 

10. Styttl 

io g»fi. 

(Fnbe SMfirj 

5 SR§L 

3m 8U)til 
40 SOJ^t. 
14. *Wfit§ 
30 SRfL 



3m SDifir 
15 fOtfl! 



2 



trag 



(Skltrfdp 
son 

too gjtfe 







40 

70 

95 

95 
100 



540 



280 
160 



260 
240 
232 
225 
222 

225 
241 
260 



# 



?. 



Wk$ ubrtge , wag bet ber ©ptelarr a fiber bt'e ©iftur un& 
fcen ©ebraucf) gcfagt nmrbe , tft aud> be* btefem 5Bet$eit anwettbbar. 













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O 2Betper faromtarttger a3art»et$en mit fdjwarjett 

©r a nit en. (8ommern>et|cn.) 

^fet)re h?ef , ffommfarttg, /djttarjgrottm'g, 

Europaische Cerealien p. 22. I. 

dine Unterfptelart son bent ttorfiebenben S3atfn>et$ett e, bt'c 

wibejtattbfg ijl nnb balb mit nmgen unb battit nneber mil fdiwat' 



gen ©v-atmen erfcfyetnf* 




■ 



e) fftotljet SSartnmaen. (@ommcwet>n.) 
§lefyre braunttdj, gfatt, fat)I* 

Europaische Cerealien p. 20. C. et p. 23. K. 

$ott)er getflenartiger 2Beigen, rotter Yt>elfd)cr 2Beijen in beutfdjen (Samm' 
luttgen wnb ©arten; Ble corne a epis glabres, Ble rouge d'Egypte (in* 
Jardin du Roi gu 5?ari6) in granfretcl); Leucostacliya Blanguillas et Ala- 



p&j Cyanosfcacbya Azulejos; 
jales in (gpanien. 

Wnterftfyetbet jtdj son ber ©ptelarr 
Sleljren, SSprfommen unb SSerbrettung , 



Moratos et Xejonas^ Chrysostachya ro* 



(3 ebvanA 



faff* 

9Btr babeit bet itadjjJebenbett fntf ur» er fad) en fotgente 9?efyi 
fate 



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3?otftud)t 



IjDun* 



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€>aatjevt 



100 SKfL 



^etttjetm im €anbjleuu 
e-KNtge. 1833. 

^ingen im jladjen Sanbe 
$tollborf cBcnbafclbft 



ottoffc 
©Ms 



1833 
1832 



90 Uattoffel 1830 



100 



©idtmJen 



1832 



SScrfurfj su <&ttin bat burtf) 



18. 2tyrit 
4% 5WR 

22. gjjdw 

5 m$i 

18. SRir* 
10 SWgL 

15. ?JR5rj 
10 2Kgl. 



54 

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120 



235 
250 









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bag bte %vud)t fd>tt>er $u brefdjeu 



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tber fammtarttg 



S3 



(©ommcrn) etgcn.) 



9le!)re braunltd), fammtarttg. 

Europaisclie Cerealien p. 20. D. 



beutfcBe 



lun fien; Froment d'ur, Ble come a epis barbues et veloutes in grcmfreidj; 
G rano Ravanensc in Stalten ; Trigo Moruno in ® Jxmieiu 

3(i »on ber ©ptelart a burd) bte rotfybraunltdjeu , fammtarti* 
8«t Slefyreu unb burd) rott)e ©ranuen t>erfd)tebeu. $lud) bag ba* 
felbft angegebeue JBorfemmert, bfc SSe^brettuttg , @uftur unb ber 

©ebra»cf> tfl auf biefe ©ptelart ebenfallS anroenbbar. 

\ 

\ 

SStauer S3artnm$ett. (©ommewetjen.) 

Sleljre totolctt , fat)l. 

Europaisclie Cerealien p. 20. E. 

©latter toelfdjer SEBeigcn in beutfdjen (satnmlungen ; Ble corne a deux 




c ouleurs , Tangerock de Provenceaux in Sranfteid). 

3eidmet fid) son ber ©ptelart a burd) bu 



fonfl aber ift fie in aUm Xbtikn 

uber SSorfommen unb 33erbrettung , (Suit 

Sptelart a lag t fid) and) auf btefe %on 

h) Sunnafjrtger Sartnmjen 
2let>re burnt, ttetfl, oft r&tblid), fa 

Europaisclie Cerealien p- 23. L. 



berfelbeu gtetd) 



©ef< 



®ehxaud) bet ber 



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#atm 3 V* gug f)od), aufrcdjt, marfig, fal)l. ©latter 6 bt« 



4 



3oll laug , 'A 3 

Jtbvtgen ©ptelarten, 
frcbaark 2Jel)rd)en 



r. Slel)re bebeutenb banner alS bet ben 
ttbel gegltebevt, meig, an ben ©erettfen 
20, 3faattg, 2grauiU0, obal, locfer 

























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ubereinanberjtebenb* SSa^q Jang, anfammengebrucft , nut etneitf 
langen gebogenen 3<rt)n. SlcuffcreS Salglem fo lang aid bev S3atg 
unb bto$ tie ftuferjlen jiwet gegrannt. SnnereS SSalglem buntf, 
fladj* ©raitncit fafi boppelt fo fang atf bie 2W)re. ©amen lang' 
lief), tt>etj?aa% 

©tefer 3Bei$en ift fe^r empftnblicf) , nnrb oft nidjt orbentftcfl 
retf unb bevbtent in ofonomtfcfyer $tnjtcl)t and) nicfyt bie minbefle 
83ead)tnng* 

Ueber bie @ultur ber Sartmetjen ftnben toit in ben lanb' 



tturtfyfcfyaftlidjen ©djwften »on SSurger, £f)aer unb ©cfjtt>er$ aucfy 
nicfyt bie uiinbefie @rtt>abnng, unb ba and) nacij unfern 53eoba(f>^ 
iungen btefe grucfytart fid) nirf)t fur unfer $ltma etgnet, unb t>ort 
ben betmijcfcen ©etreibearten ubertvoffen uurb, fo rooUen roir mit 

ben aovangegangenen awttfyetfungen unfere SSefcfneibung uber bett 
SSartttmjen fcfyliegen. 

4) ^olnifcfyer 5Bet$en. (Triticum polonieum.) 

r 

2lel)re 4fettig , etn?a$ unregelmafj tg, gegrannt, 5Ief)rc^en bm* 
Muting, 3mal fo lang a*6 brett, bte ob'ere ©Iftttye unfvutftfbar, 
bte jwei unteren frucfytbar, SSalg fefyr lang, ^ufammengebritcft, 
jtemlicf) gtetd) brett, an>etjal)ntg» ©amen fcbr lang, elltptifcf), 
3fanttg, b&cferig, belt unb gtaftg. 



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a) ^olnifc^er 28et|en. (Sommerttmjen.) 

* 

Stefyre fcfylaff, gegrannt, wetf?, fajl tafyi 

Europaische Cerealien p. S3. A. 

2BaUadjtfdjc$ , ojfradjanifdjcs unb agj^tifdjeS Stotn, ©ornmet, lotjjringet, 



P 



fib 



ag^tifc&et Stojtyelwetjen in JDeatf^Ionb. Bie d'Egyp'te, Bie de Surinam, 
Bie de Magador, Bie de Pologne a epi di varique in %tanftei&). Poland 
wheat in (Snglanb. Formento di Polonia in Statien. 
@i>anicn. 



Trigo di Polonia in 



£atm 4 



6 



4% $u£ lang. flatter l /% bte 3 /4 3oll brett, 



8 3oll lang. Slefyre 5 



7 



3otl lang, locfer, fcbtaff, nad) 
ohm fcerjimgt* ©pinbef rang, gegltebert, am SKanfce bebaaxt* 
Sle{)rd>en 14-HL8, 2— 3famtg, 2granmg 1-1 y 2 3oK tang. 33aty 



i 



IV* 3oK lang, y 8 3ott brett, jufammeng^brucft , mit 5 



6 



crijabenen Stttien be|fit^im, gmetaabmg, mi$ , gfatt, bcr jeie/ 






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flrawnt 



efobrfjaart. SfeugereS $&lg(tftt fo lang a$ ber ©ctfg/g* 



SmtercS 23afglem baib fo lang ars bag augere, metfl mt 



Jfcidj, ben ©amen roentg umfaffenb. ©ranncn ungleid), ntetjl 
mal fo fang aW trie 3lef>re. ©amen y 2 3ott unb meljr tang, 



8leid,b 
«ttb 



rett, ftacfy gefurcfyt, ctwa6 »erjiingt, torifj, faft burcl}ftd)ttg 



QlajTg, 

33orfommeu unb 33cvbrettung. SD^cifl in botanifcfien 
u, to tattbn>trtl)fd)aftltcf)«i ©arten unt> btitoeikn imfucfySmrife auf 
*frlbern loon 2)eutfd)lanb. 

(Suttnr unb ©ebraucfy. 23er pofnifcfye 2Bei$en erforbert 
Stt feinem ©ebeiben ein warmed &ltma, geftfyufste ?age, locferen 
^%^aften 25oben unb cine moglicfyfi frul)c SluSfaat tm $rul)ttng, 



toenn 



er gefyorig reifen folf. £>a$ grofartige Slnfefcen biefer ${*an$c 



m ttcf)t glauben, aU geb&re btefelbe $u ten ertragttcbften ©etreibe* 
art en, toa$ fdjiyt in afteren Seiten ju »tete« SBerfucfyen SSeranlafi 



' Un 9 gegeben f)at, bie aber atte unbefriebigt 

n>eg 



auSgefaflen unb be#* 
en mcfyt fortgefe&t voorben fmb. ffiuv in a^etnbatern fanben 
einen £5efonomen, ber feit Safyren btffen SBeijen anbant unb 



^ Corner $u ©ratipen i>ertt>enbet, fete t>or$iigIitf> fmb uni> fel) 



r 



8Wte fdjletmige ©uppcn geben 



b) §fejitqer p-olittfc&cr 




etjen 



-2tcl)re fcfyfoff, gegrannt, roei0, fafi fal)t, afiig. 

Europaische Cerealieu p. 34. B. 

Grine Unterfpielart, bie nur bet ber iippigften SBefiocfung ber 
^flanjen b&roeiien sufaCCig erfcfyeint unb fetner voeitern (Srtoafynung 
*ebarf. 



c ) ©ammtar tiger potnift^er SBctjem (©ommcm>et|em) 
Slebre fcfyfoff, gegrannt, meif , fantmtartig. 

Europaische Cerealien p- 25. C. 

Bie de Pologne a epis velus in granftreicfj. Trigo di Polonia in 



%cmten. 






fcfyetbet ftcf? 



bur* 



fantmtarti 



Reifen Sabren aber regetmag 



ft$ jebocf) bet m$ tjaujtg 



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btcfc ©ptelart einm beftanbtgen tya 



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rafter angenommen, *»a6 lebtgltrf) »on bem fyctfjen @fitna fyerrufyrt* 
SagaSca liefert l)terubcr cine genaue S5efrf>retbung unb fagt, t>a# 
biefer 2Bei$en tit ©panien bauftg angebaut toerbe. 

d) £atbgegrann'ter polntf^er 3Bet$en* (©omtnerwetjen.) 



2lef)re fc^laff , etm$ gegrannt, 

Europaische Cerealien p. 25. D. 

S(l ebenfaHS febr ttedrfefab, erfefycittt 



roeif?, fajl fahl 



ball? 



©rann 



ift begbalb ati unbejtanbtg 



anjufeb 



jkw&l mir Jm4eigejLjiUma einen bejtanbtgen @fya 



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rafter annimmt. 






e) $olbenarttger polntfdjer 2B e t *> it* 1 (©ommerh>et$en.) 



-••' i - v^ i rt n'Y ^ ft it, ftP ifr t r L j tf tufl V r ■! ^ ji -y i iVUf "* 



■ 

2let)re btcfyt, fyalfcgegrannt , roei#, fajl fafyL 

Europaische Cerealien p. 25. E. 

Triticum Cevallos Lagasca- Trigo moro m Sfycmien. 

Unterfdjetbet ftd) t?on ber ©ptefort a buret} feme jufammeit 



' 



aejogene 



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ufredjt fiefyenbe , bidjte 5lel)re unb furgere @rannen» 



fe ^^araftere jmb jebocfr tn unferut $Iima ctma$ mfyetrib 

Slebren unb ©rannen erfdjetnen b 






ju ttcrfangnen , 



t>e^l)C 

ntuffi 



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jebod) tt)re etgentlidje @runbgc(ia(t go 
nrir btefeit SBetjen aid dm 6ejMnbige 

SagaSca tjalt fee fur due etgette 9(rt 
vallos. 

SSorfomnten unb Serbrettung. Stefer ©etjen fommt 
bet un$ nur in ©arten, tn ©ranaba bagegen auf bem gfetbe atf> 
gemetn »or. 

Ciuttur unb ©ebraud). £>er foIbcnart%e polm'fcfye SBetV 
gen gebeibt nur in 'etnem hn$m $Ituta> mie $.33, in ©paniert/ 
bet ung bagegen reift er I) a lift g fefyr fcf>te ctjt unb »erfctcnt fomit in 
ofonomtfcfjer 33e$tef)ung ni$t bte minbefie Seadjtung. £ie famine 
lityn pofaifeftett SEBeijen gebrifyen iiberbaupt nur in ben fuMicfjfiett 
Snellen »on @uropa, too fie von geb&rigpm 9tufcen fetjn nt&gei?, 
bagegen aber tiahm fie in ben|norbrtcf)en Ztyikn nity ten miw 
bef!ert 2Berty unb fonnen baljer in rartbwirtbf(&aftrirf)er 93ejicbung 
ntrgenb^ eine ©telle emnehmen , mag burd) tnelfatfje SSerrufle Jfin# 
nac^gewiefen tfl. 



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2. Sfttyetttfttg. 

<Bpdtf% (Speltae.) 

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$ie ©amen bet ber JReife mc&t aut tm ©per$en faffenb, 2>te 
^mbei jerbredjticJ}- 



5) ©pels* (Triticum Spelta.) 



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fteft SleDwfcen 2famig, felten 3famig, 
S5a(g febr tjart, abgefhtmpft, ftavf $u* 
fammengebrucft, mit mebreren erfyabenen ©tretfen, $iet menig 



fluent* 



e 



bogen, foremen fnrjen3<rt) 



©amen o&af, 



fe 



^nblirf), abgejinrnpft, meijHicf), etmaS glajtg eber tnel)% 

a) SOBeiger ©rannenfpelj* (SBinterfpetj.) 

Slefyrcfyen gegrannf, toeijj , fafyl. 

Europaische Cerealien p. 26. A, 

JDfinfet, SDtafci, ^orn f @£elt , flora, SMnfetoetjen in ©eutfdjknb. 
P^autre Wane, barbn et glabre, Epeaufcre Wane a epi Wane, Faux 
e Peautre in granfmcf). Spelta, Farro bianco a spiga rada in Stalien. 
^ s canda in ©pamen. Spelt wheat , Spelt-Crone in (Snglanb.. 

#atm 3 — 8V» %u$ lang. Sleeve fcfylaff, gebogen, nacfy 
«&en »erjiingt. ©pmbel gegliebert, jufammengeboucft, mei^ am 
%tibe befyaart. ^lebrcfyen 18—20 jnfammengebrncft, 2* feltener 
3 famtg, 2grannig. SSalg abgefhtmpft, fur$ gejobnt, fefyr baner* 
wft / mit einigen erfyabehen ©treifen, metg. SlengereS SMlglein 
ttfyautig, meif, gletcfy ber augeren. ©rannen flarjy ratit), ab* 



Hn 
tfyenb 



*«ttc& 



l A ober 8 /*mal fo lang al6 bie 21el)re» ©amen langlicfy 



tg, granlid) meifj, mefyr meljlig alS gfaffg 



2)iefe$ tj* ot)ne Smeifel bie ©runbform ber fammtticfjen ©pel* 
$ e nfpietarten , \iie burcfy bte @nltnr »erfcf>iebene garbnngen ange* 
^mmen nnb tljetlweife bie ©rannen aerloren tyabm. 

SSorfommen nnb Serbreitung. Wad) Slnbre SKidjaujtr 
j^d)fi biefe ©petj »ifo anf SSergen bet #amaban in ^>erften; cnl* 
itt ftnbet man fte in 2)eutfd?fonb , granrmd), ©panien nnb 
^tolien, unb jmar meifl: jnfaUig gemtfe^t nntev ben nngegrannten 
^Pelsformen. 

. §nltnv nnb @ebranc^» $Sitt> itber 3Binter axiQebaut nnb 
l ft bei fmfyer unb fpater Sfn^faat fe^r fcauer^aft. 3m ft'tblrdjen 



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£eutfcf)fcuib stet>t man tie unfleftrannten ©peljcn affgem eht »o» 



unb itttr &a , n?o bte dktretbc »om 
empfteWt man ben ©rannenfper, 




befd) 



U) erbett/ 



fantt 



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nityt lei&t turn btefen Zhkvm 



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tt>ert)^ 



b) 3?otl)ev ©rannenfpelj. (SStnterfoefj.) 






Slel)ve gegrannt, bv&vmlid), fat)f 

Europaisclie Cerealien p. 27. B. 

Epeautre barbu roux et glabre in 
in Stalieu.. 




Farro a Spiga rad* 



• 

SBtrb i)on ber ©ptefort a bfo6 bnrcfy bte rotfybraune garW 



ber Slefyren unb ©ramtett unterfdMeben 



SSorfom men 



unb S3erbreittttt<u 



@D tttel tmS befamtt 



/ 



big je^t nur in ©arten 

im fublidjen ©eutfcfylanb 



cfySnmfe auf gelbertf 



@ultur unb ©e&raucfy. Die m tjtefYger ©egenb »eratf> 
jlalteten ^erfucfye ii&r ben $tnban be6 rotfyeu @rannenfpe^e§ liefet* 
ten folgenbe Stefuttate : 



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Drt-beS SSetfucfyeS. 



Slutbcn 

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100 []' 



SSotfvudjt 



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flung. 






@aat. 



/?ar52£i* wK3OTWwraB»»-*JttrowHW^^ -/•-,•_ : w . ifc 



o^satW-. 



trag. 



©tetn im fyitglicfjen JtalF* 
geturge. 1833. 

23ammentf;at beSgletdjen. 



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»on 

ioo a»ft 



95- litottoffel 



200 



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SMlbcrf im jladjen fianbe. 



©djrieSljetm beSgleidjen. 



140 



400 



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@<J)to*fcmgeu beSgleidjen. 

1834. 



beSgl. 



beSgl 



Sidrubcn 



160 



be*gl. 






1833 127. ©etotbr. 

!23. October 

50 SRpl. 



15. October 

so as^i. 

18. October 




270 



135 



380 I 



140 



i 



128 3R&1. 

1- October 

45 2flpi. 



190 



119 



960 



115 



620 



130 






^ 




im nacfyfien 

unb bte § 

aufgege&en 



lefcte 23erfuef) ftel &efrtebta,enb au6 unb nmrbe a 

>abre fortgefc^t >. tt>o ber @rtrag bebeutettb itac^It^ 

tqen SSevfucft^ 



ttne aucB 



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e) SUtter @ranneit|>el$. (2Bmterfpeij.) 
5lel)vc gegrannt, Waultd) ot>ev bttnM&Rw, fammtartig. 

Europaische Cerealien p. 27. C, und p. 28. D. 

Sterner, fammtarttger ©fcelj, fcfjwarjer ©rannenfrelj in $>eatfcfytanK 
^Peautre barbu bleu et veloute, Epeautre barbu noir et veloute in granf- 
tei §; Farro a Spiga rada in Staiiett. 



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fid) tton ber ©ptelart a burd) fclaultcfje ober 



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unb ©ramten unb burd) 



fanimtarttgett 



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;ug ber ©peljem 
SBorfommcif unb ©erbrettung. 

t ©erretbefainmlung 

fubltcfyen £fyetfe twit 
(Sultur uttb ©eb 



je&t unb uur fer 



@uropa eutgett>anbett ift 



? 6 r a u d). £tefcr ©pelj ijt fet)r empfutblttf) 
6etnal)e jabrficfc au$ uitb mug fceffoalb tm grueling uni 



foil. 



fd) 



roam cr 



^el)eit 
fomtt 



@r tau§t bafyer nicfyt fur Seutftylanb unb frerbtent 

I 

mitcve 23ead)tung. 

d) S&etger ©pel j. (SBinterfijrfjO 

Slefyre ungegrannt, toetj?, fal)l. 

Europiiische Cerealien p. 38. E. 

©petj toeifjer ©pel$ uttb toeijjev 2Binterft>eI& auf bem $elbe unb gebrofdjen 
a *f bem ©Vet$er, £ern, toenn ft auf ber Wltylt gefdjalt iji, am 2}littelrf)eiu, 
fttt f bem £unWrucf'en unb unter etfer 93enenmtng aufy in SWedlenburg. 9fm 
^"benfee unb in ber ©cfyroeij nennt man ben ©toeij auf bem $elbe : SMnfel , ge* 
S"cE)ett auf bem ©toeicfeer : iUefen unb auf ber SKSWe gefdjalt : flow. 3n ber 
^gegenb toon Hint unb SStaubeuern , 93ibera$ unb ©etSlingen nennt man fer- 
ne * ben toeif en ©pelj auf bem gelbe : SBinterforn , gebro'fcfjen : 23efen unb ge= 

Halt: stem. 

Setter ftnbet man in .©urtemkrg bie scrfcljiebcnen ©enennungen : meiger 
^nfel unbS)unfel auf bemSetbeunb in ungebrof*enem 3ujianbe, unb Stoxn, toeftit 
!* auf ber 5Kuf)te gefctjalt ift ; ©peljtoeisen im (Srjgebtrge • ©tnfettotn unb Sin* 
^"Jeijen jin einigen ©egenben son 2>eutfd)Ianb. Faux epeautre. Epeautre 
s?l «»s barbes , blanc et glabre in granfreicf>: Farro bianco , Spelta in 3ta; 
lie «- Escanda in ©toanien. Spelt in ©d)»eben. 

§alm 3 bii 3% gu£ ^A ^ xe f^aff/ nad) ohm m 



Ju «9t. mattcv % 3ott bxeit, 6 
Ju fammengebrucft, ber tab fdjarf 



3ott lang. 



flarf 



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bc^aart. Slelirdjeit 



24 ungegrannt- Salg abgeflumpft , 2 — 3famig , 

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9 { att. sreugere8 ^afgletit ranger al* bte ^el^fpel 



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dufiere, mi% 



gejabnt. Snnered 23algfein fo tang aid bad 
(Samen baucfyig, getblicl) nnb mebftg. 

SSorfommen unb S3erbreitung. 
fufy bauptfdcfylid) am TOrelrb eine tm £>benn>aibe ,, tn granfreid) 
ftt SEBurtemberq unt» in tier ©cfymeij aid bomimrenbe 3Btnterfrud)fi 



ftrfb* 



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unb mitnnter baujxg mit ber nac^jiebenben ©pielart 



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£auptarttfel ber fubbeatfa>m g 
fagt: @d fcfjetnr, tap tier 2lnb 



Betten ungleid) mcijr audgebel)itt in ber norbtoefHtcfyen ©egenb » 
2)eutfd)lanb nnb er fogar bit* ijauptbrobfrucfyt «mr, intern bte < 
ten ^rbgrunbgtnfen nnb felbfi ber gctpot)nIid}e»3ettpact)t bid ai 
biefen£ag in ®»el$, Epeautre 7 angefefct jtnt>» 2)a nnn aber bi 




ftvwfytaxt menig ober gar nic^t ntel) 



Ibjt gebaut mirb, fo 



alljdl)rlirf) 



fclicf* bad Slequtoalent ba»ou in anberem ©eirei^ 



fur bte ^etflu 



rf) 



finben n>ir ndbere 9JW 



ttyeilungen am ©cfylnffe ber SSefcfymbung bed ©pel? 






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dd) SBetf e* 6ommerfpeI$. (©ommerfpefy.) 

* 

©ommetfom fcet Ulm, ©cmmerbmfel in 2Burtemfcerg, ©mnmerfptlj W 
£eibelberg> 

Unrer biefer <3ommerf;pe($ fcerjiefyen n?tr tie sorfiebenbe ©ptrf' 

art d, welcfye bnrcf) oftered Slndfden tm griiblinge attmalig J 11 
etnem (sommergetreibe umgeroanbelt roorben unb botantfcfy nictjt $ 
unterfcfyeiben i% 

SSorfommeu unb 33erbrettnng, 23trb in ber ©egen 13 
»on VLtm, in 2Gnrtemberg nnt bier unb ta in ben ^eingegenbeiv 
jebocfy nicfyt attgemein nnb meifl nnr andbulfdwctfe, cultimrt. 

(Sulfur nnb ©ebrau«i). 2)er (Sommerfpclj ijl frut) $ 
Sibling an$ufden, aerlangt gleicfyed $ltma, Soben nnt ide\)a& 
i»ng n>ie ber SSinterfpelj. £baer \)hit ten <5ommerfpel$ fitr N* 
geringfle ftvutyt nnb nmnbert ftd) , nn'e man benfelben an &vtcftr 



f 

wo anbere ©ommerfructyte fortfommen , nod) anpfianjen mag» 

2Bt'r baben bamit »erf>i>icbene Serfuc^e aeranfialtet, tie x$ 

im Sludpge nacl^enb mittyeifau 









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Ort be« 93erfudj3 



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93orfruc^t 






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» vaxmeasesBaimamsv 



©ctotd^t 

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100 s»is. 



^"belberg im flaxen Sanb j 75 



^afelbji 



1832. 
1833. 



SBinter* 
fpeli 



^°&ern tm £>bentoaibe. 



1 00 I Jtartoffel 



183i | 28. Stow 

15 STO01. 



1832 



80 



^ttefl^etm tm flfodjen 



Sanbe. 



45 



(Wfiben 






©ommets 
gerfle 



1834 



1834 



12. SWafj 

30 SNfl. 

8. Sl>til 

so g»gi. 

8. Styril 
20 SK0I. 



240 



240 



140 



140 



120 



110 



25 



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Severer $erfucfj miMMte 



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2ftt$faat unb attge 



Xrodenfyeit oon ber 2lu$faat 6i6 mr @r»r 



e) mother ©pelj. (SBinterfpei^) 
%bre ungegrannr, 6raunltc&, fol)f. 

Europaische Cerealien p 29. F. et p. 30 6. *) 

SBinter* unb Styrolerforn : auf bem $etbe , 93efen : n>enn baffelbe gebrof$en 
ttl * Jtern: toenn e$ in ber SKiHjle gefc^alt {ft, ta bet ©djtoetj, am 23obenfee 
u ^b fl&eitoeife fe Dberfrijtoaben. JRot^e SBintcrf^clj f rotfje ©£el$: auf bem gelbe 

Hub gebrofdjen, unb flern: toenn fte auf ber ^ufyle gefdjalt ift, am ajtftteltljem 
itnb anbem ©egenben. ©infel, totter SMnfel: auf bem gelbe unb gebrofdjen, 
^nb jlern: toenn er gefcpt iji , in ©djnmben unb granfen; Epeautre sans 
b arbes in $ranfrcidf) ; Farro unb Grano rcjsso in Stalien ; Escanda in <&pa* 
n{ en; Spelt in ©djbeben, 

Unterfcfyetfcet fid) eon ber ©ptelart <L burd) rotfybratittltdje, 
^n?etlen etmaS fclaubufttge Slefyren. 

SBorfowwen unb SSerbveiturtg* 2fat 33obenfee, 6eij3n* 
*ty unb tfyeifroeife im ©ratctjgau ifi ber votye <5pet$ bie fyauyu 



*mterfru<tyt , bie »nan auf £eu ^clbern awtrifft* (Sbenfo ftnbet 



toan bettfelben roefyr ober winter unterwtfrf)! wit bew n>eij5en 2Bfo# 
MpeiS *» ©d)tt>aben, ow TOtefrfyeiu unb in granfem 



*) 3m 3a*ft 1834 , wo toff bie eutofcaifdjen (Seteaiten Befdjrie&en Imben, 
toar bfefe Sorm bur^ bfe biciulid)e ftatbung gcnau son bem rotten ®pdj 
ju unt«Weiben; aUein bei ber fortgefe^tcn Sultur artete ffe oIImfi^Kg au« 
unb iji fefct ganj bem tot^en ©V £ *S Sttify, voa$ uitS betoog, biefe ©^telart 
einge^en p faffen unb mit bem rotten ©^elj ju cereintgen, 

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<$. £)tefe §rurf)t beftocft (Id) fjanfty 



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befommt mcfyt fo teic^t 



berfetbe unb mtrb bemfelbett betm (gtnfanf toon tort 




toorgejogen, meit 



5Ref)l baoon fetner unb frafttger 



fetjn foil* Ueber ben 2Bevtt) unb bte Sultur Itefert ber ©cfylug ba* 
9U^ere. 

2)te mtt betn rotten <5pet$e gemacfyteu SInbautoetfucfye jielftert 



m foigcnber Slrt fyerauS: 



Ott be« SSetfudjeS, 



0tafljeul 

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SSotftudjt 



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©etofdfjt 

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33amntentT)at tm tjiiaii^en 
flalfgebfrg. 1833. 

©tein beSgteicijen 



100 



45 



@d)tte#fjetm auf bem ffa- 

djen Sanbe, 

2Balt&orf bejjglefdjen 



100 



^attoffei 

beSgl. 

£«nf 



1833 1 22. Dctobet 230 

15 2Kgl. 



be$gt. 



1833 



27. gcBt. 
10 gjtfl. 



160 



130 



125 



<5$w$jeim befgl. 



175 



X 



Sab"af 






SlUe 



bejjgl. 



1832 



7-DctoBet | 260 
30 g»|l. 



132 



11. Dctofcer 
80 SWfL 

14. OftoBer 
1 30 3Rf (. 



300 



820 



125 



128 



140 



1 

StUgemem ttrirb angegeben, bag burcfy ben SDtauSfrag bte 
gfatd>t.ett»ag gelftten bat, mt> be0l)alb ber t>otte @rtrag ettt>a$ 

l)ol)er angenommen Hfterb'en tmt#* 
@ultur nnb ©ebrauefy beg ©per$e$ tm SUIgemetnett. 

1) .a»e^H>fUn§c 

2116 bte toor$ugttd)flen ©ptelarten, bte atfgemem cultttotvt mevbei 

b anf n>eld)e bte lanbtturtfyfcfyaftltcfyen SSefcfjretbungen fid) gvogten 



tb 



cfynen mir ben metgen SKuttevfp 
bte 



fotben SBinterftjelj e, bte anttmi bagegen baben fetnen befonbi 
oronotmfrfjen 2Bertf) nnb ffnb tn btefer SBejietjung nicfjt ju beatyt 

I 

2)er SBettf), ben man bem ©pelj »ov bem 2Betjen etnraut 
bejlef)t bavin , \>a% ev em fejleg . ftetfed @tvob fat nnb fief) ni 



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fo letcfjt fagert, nod) f 



ntcbt letdjt 



au$mad}j*, ntcbt toom S3ogelfvaf? 



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^<ty lief ert aU ber SBetjen, bae fTc^> ju feinem Saefmerfe »or* 
Wtoeife eignet. 3n ber Umgegenb oon #eibetberg ^ 35. bereitet 
wan Mom ©pe($ -bad fetnjle ©rfjwittgme^t, it>eld)ed uact) alien 



3 %ung 



en $uv 




auggefi'tfyrt tt>trl> 



5 



5fi 
Jen 



©c^merj fagt son bem ©peljenbau golgenbeg: 2tfg eute 



etjenart tjt bent ©pelje jeber Soben nuHfommen, ber tern 2Bei* 
angemeffen tft; er beguitgt jTcfy aber and) mit einem SBoben 






be t fur biefen a« f roftlod ^ ju r e i d> t ober $u trotfcn tft, mie td) tn 



e 



S3et 



ei »em ZtyiU ber gjfarj jenfett* beg ^^etrt^ gefe^cn l)ab 

^eter fanb id) tl)n auf eigentlidjem ©anbboben in geregefter 

^mcfytfolge nad), fiiee ttorfommen, «nb biefe ©egenb fjat fein 

f e urf)te§ tfima* 

Sluf fdjmerem SBoben gemabrt ber ©pelj mefyr 



^idjterent 




auf 



Mfoirf) 



befonberg falfyattigem SSoben mirb fein $orn beffer 



t 



er, bie ^i'ttfe bunner* 2e£tereg gilt and) fiir bio §6f)e 



Org gibt nid)t Uid)t eine Dertraglicijere grncfet mit jTcfy, ober 
a »bere, alg ber ©prf$. Sebe gmctjt, mit Stugnabute suett'etcfjt 



beg 52 



ei$eng, mag auf ibn fofgen, unb ba er ein t>erf^>atete§ ©den 



be ttrdgr, fo mag er aucfy ttadj jeber anberu grucfyt folgen 




Wit 



mefyr ober meniger 



©IM 



mt'e ba$ fid) won felbft .»erflef)t 



'So toirb ber ©tnM ttac^ ^artoffeln, Sein unb bergletcfcen nicfyt 



bem 



nad) fRepi, Mlee unb nod) meni'ger bem ttac^ reiner 23rad)e 



ft «cf)fommen* - S3et jebegmaligem 




en fo# ber SDtufel mefyrere 



-^fyre fytnteremanber auf bem ndmttcfyen gelbe mit gleicfy gutem 
^folge Qebant roerben fonnen. 

Snbeffen bfeiben bie £iaupti)or$itge beg 35utfelg, reine SSracfye, 
ee, @gper, ?ujertte, Zahat nnb 9<tapg; bann $opffof)l, Max. 



*r 



to lfeIn, SRmtfeln, ^a^, ^ein^ Dtoggen unb §anf. 9lur menu 
*fce fd>teci)t (ianb, mie t« 3ai)re 1822, ttjitt man beffer, ben 



*iitW 



nac^ itjrn megjutaflfen; eg fet> benn, baf man breimat ba^u 




ttt 



^f'ugen unb biingen tonne 

?etber mag bie oben angefut)rte ©efdttigfeit beg 

^igen ©egenben, wie am untern 9Jl)ein unb an ber SSflaag, ©e* 
9enl)eit gegeben l)aben, biefe ebte §rud)t ju mi^anbeln, nat^ 
em epric^mort, ba$ bem, ber *>iel tragen mitt, tut aufgefegt 



b 



Wirb 



fen 



SBenn in beiben ©egenben nityg met)r auf bem 5Icfer wad) 



nutt, fo fprtc^>t ber S3auer, ber nod) ttn)a$ ba»on awtefymen 



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tnod)te 



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3d) benfe , td> fae nod) etnmal <5pel$ fytneta 



iff bo* 



befier af^ gar ntd)tg!" £er drfolg front bann aud) ettte 



fofaV 



SSebanbtong uifb ttnrft auf bte obnebtn geringe 5ld)tnng fur biff* 
berrtfdje gtucfjt ttacfjtbctlta suntd @o fommt eg benn, bafi ma" 



i 



biefer %\\ Saflfc legt, mag nur 




e emeg SSerqebeng til 



31 bet 



rco fdjretbt ber SSauer jtd> felbft tad ' SWtfJltngen fewer #anb(ung $u? 



I 



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3ebe fd)fed>te ©etretbeernte, fagt # erg en, tfttraurig 



abet 



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ewe fd>ted)te ®pef$enernte ubertrtfft afle anbern an <£rbarmlid}feit 
£>er $tfer aerwtfbert barunter auf etne bollifdie %8eifc. 

3n ber *Pfaf$ nurb ber ®pefj au f feidjtem S3oben ttber bt< 
$ teeftoppet f)ergefdet unb flad) mit btefer untergepfiugt. £ag getf 
bletbt fo Itegen bid wm $rubjabre, too gewafjt wtrb, roekbeg btf 
btefer etwag geroobnlicben SSejMnngeart unerlafj(td) tft. 3fi ba$ 
^Better im $erbft aftwfeucbt ober altwtvocFen , fo loirb bie MW 

jtoppet juerft untergefabren , ber SMnfel fcariiber bergefaet m § 



ber Qrgge untergebradjt. 3e naffer bag ^Better bet btefer SSeflel* 



fonggart ift, urn fo bejfer tfl eg. $a3 Utnpffugen ber ^{eeiropp* 1 
fann ganj bimn gefdjefyen, fo ba§ fie f?cb mit ber ©pels »ermtt> 
telji ber @gge unterewanber nmblen la$t, tt>ie auc^ bet bent *80 

$en gefagt roorben ift* 

©oil ©pefj nad) 2u$erne folgen, fo fann btefe im lefctetf 

Sabre ntc^t mebr alg gwetmat gefdmitten merben. 9D?an pfiitC) 
2— 3mal unb $n>ar bag erfte %flal febr ttef, 2>ie @gge nwjj $ie 
leg auf einem folcfyen 9lc?er fetjien. £>er ©pelj nnrb bier nur fciiii 



t 



ti 



gefaet 



unb nod) muf? eg ein »on iftatur feblecbter 




er fei)rt 



1 



benn fonfi umrbe biefe grucbt nid)t binpajfen unb nur Sager wet' 
tern gotgt ber ©pe(g Md) Sartoffriit, fo wtrb bag Sanb b^ 



abgeeggt, ber .©pelj gefaet unb etugeeggt ober etnge^iigt 
auf magerem ^artofetfelb nod) etvoag gebiingt njerben mu 



ilBettit 



wtrb ber hunger »or bent ©Sen aufgebracbt unb fammt bent baf> 
ftoer gefaeten @^>e^ untergepffiigt; befer aber njirb ber Sung erf* 
bamt aufgebrad)t, tt>enn ber ©pe(j febott itber ber @rbe ifl, wi ( 
fotdbeg in 2Burtemberg 

Via® 5Ka^g mirb smettnal junt <&wk g^fiugt 9Bar eg aW 




gefdjtebt 



etne fKa^gpflanjenfcbufe, fo roirb blog geeggt, gefaet unb ber ©^ 

men eittgeppgt. 3m ©anaen ift tie SSejlettunggart burdjaug b^ 
beg SKktjeng gleic^. 



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aber nidrt eben fraffigen 



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a «d) nut* frtfc&e* Sungen, unb eben fo gut, wo nidjt bejfi 



be* 



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»e«n er fcfyon einen ginger lang 

jl. 3l«d) taft tfd> ba^ fd)on Befamte &utb tnit 



fi^ofem SSort^etle 



2Bo#en iang roit ©djafen bepfi 



id) t)term tvocfeneS ^Better am hcbflen 



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Jbtt ttrirb, fo 



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hrnna met)v ate eittmai bewtefen, bag bag «Pfi 



ud) bet 



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cfcafc 



ftfitraren, ben befim @rfolg gewaljrt 



3Bet$en 



d)jte tft acf)t £age »or unb adjt Xage nad) TOjaelte 



2Me ge 



3n 



@ebirg$ 



njtvb ummttelbar nad> 



drnte, unb 



^enn btefe ffd) tterfpater , nod) »or berfelben 



fart. 



81 uf ber 



^Biwemberger mp fact man sum Xbetl urn Safobt unb erntet urn 



9» 



Sagegen fattn in beff 



n od) $u ©lurf fd?tagen. 
MangS gebmar 2)infe 
bitter fiibrt tit fetne 

S&&M-1817 SBtntcrbmf 



f« 



tt ©egenben eute febr fpate @{nfaat 
ft nidjte UngcmobnttdjeS , ba£ nocfy 

t tturb* Set* greiberr oon SSarn* 

xlen ein SSetfptel an, n>o am 14* 



bet* fefyr 



genet!) 



faete, retfte. 



Xage 




ate ju ber gett>ot)nlid)en 3eit ge# 



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©a ber SDutfcl in 



©djaittt auSgefact nrirb, fo ift ba$ 







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ngefdt) 




op 



*elte ber narften ©etretbeotten. (£3 medjfelt iiberbem nad) ben 



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®o faet man in 




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$eftol 



in ben tourtembergtfd) 
l) im Dfoerianb.auf fd)n 



4,22 

5,62 

11,24 



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°ber 5—6 



8 



2Serhaltmfl 



ben baffgen SDlorge 
einjufaen, ate ber 



SJJan 



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totrb* 



3Btr faen in ^o^ettl)etm, auf ber ©ranje ber fjilb 



tm 



^ttrc^fdjnUte fteb 
^ot^ ift biefee 



qtetd) 4,90 foeftottter auf ben S>dtat. 



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mtt> e£ retdjen 



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ber «pfat 



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fed)^ ©tmrt (4= #efroltter) bottfommen $u. 9Koaingen m 

faet betnatje tote fur 2Saibtngen angegeben, bag if} 3,84 ^eftoltter 

?afen nrir bie ubertrtebcne SUtgfaat beg SDbertanbeg meg, fo gebett 

ung bte u&rtgen fitnf %na,abm etnen 25urd)fd)mtt »on 4,42 #tf 
toltter* 



* 



„33ernmtfttge ganbrotrfbe, fagt ,$r« ». 33 ant bubler, rirfjtert 
fid> bet ber Stugfaat nad) b,er 3>efct>affent)ett beg $orttg. £)a btefe$ 
bet bcm Stnfel ber ©cfyalett toegett oft »erfd)tebett augfaUt, ft 
ttefymen f!e bte $anb roller bet grogem fcoKfommettem $orn, a$ 
pet fletnem, roetl bag 50Jaf won biefem offenbar mebr ©pef$en ent> 
fyhlt, att »on jenem 



// 



• 



* 



2)er ©etoofynfyett nad) faet matt nad) bent SSapg am fdwad) 
Hen, fiarfer ttacb SSradje , am frarfltett ttacf) $fee. Ungear ttf 
bem SSerfyattmfJ tote 6 — 7 — 8. 

2Iuf Slecfern, bte feitten etgentlid)en StuMboben, bag betjjt 
fetnett frafttgen unb gefdtfojTenen 23oben baben, ifi eg aortbettyaft/ 
Stoggen ttttb St'nfet unteretnanber $u faen. $te getoofjnlicbe Wli> 



fdwng befte^t auS Vs 3?oggett ttttb 



«/. 



©pelj 



Sebod) mug matt 



&et bem 5Rage ber gan$en Grmfaat berecfynen, ba$ in etnem (Sttnri 
Koggen jiarf nod) emmat fo »tel Corner ftetfen «l$ Su'nfetfortter. 
5Ber bcgt)aI6 fed)g ©imri retnen Sinfet auf bett Stforgen ju faett 
getoofynt tear , ber barf »on tern angegebenen ©emtfdje ntd)t 
ineljr att funf ©tmri uefymen. 3Ber ad)t, ber itebme ttur 6VW 

alfo funf £r;ette £>tnfel unb 1 y 2 £beti 3foggetu (Sute jtatfer< 
3umtfc^nng son 9?oggen ftttbe td) mrfjt jutragitd) , ba er feineS 
fdjnetteren unb tjofyeren 5Bud)feg toegett ben Stnfet p fefyr beettt' 

iradjttgt. 

@tn fofcfyeg ©emifdj btetet unter gefabrbeten Umfldnben gr5" 
fere ©trfjerfyett bar f aid eine retne ®aat. ©d)fdgt bag etne gait^ 
ooer jum Slljeit gurucf f fo gewtnnt bag anbere 5Haum unb geratt) 
«m fo t)tel bejfer. Slud) l)at etne folrfje .^tfdfjnng auf S3oben, ber 
bem Sluffrieren unterworfett t(l, ganj befonbcre Sortbefre. SJJaU 

atDifd>ett 50?ofel ut^ 




fe^t be^balb auf bem ipunbgrucf 

««at)e) too ber JKoggenboben berrfrfjcnb i% %'Smfef, bem 9RaP« 
ttad>, tern iHoggen gu. ®o audi mbd)te ber ©infel fetnerfettg W 
burd) gegett ben SSranb geffc^ert merben. Uebrigeng la$t jtd) ber 
$tnfel bet tern Stetntgen in ber ©cfyemte fe^r letc^t »on ^cm dlctf 











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103 



flcn tonne* , unb feftalb fd)eint erne foltfje Wdwng * fl ff ettber 

«I* bie be^ SKoggend mit SBeiaen* , 

Reiner $rud)t befommt ba§ Sutdjeggen im §rubjat)te fo mot)l 



N 



OB bem ©tnfel, befonberd menu 



er ftarf fcerunfrautet ijt, twaud 



* 



8«fefct, bag man babei fo fcerfabrt 



^ 



aid tt)enn man ailed mit bet 



©a man ftcf) tier nid)td mebr, aid w* 



^Sge jerjtoren wotte 

biefer griibjabrdoperation furdjtet, fo jrlaubejnir bev Sefer 

but* 



em 



cv 



(5 



Xsm 



immem 



fen, bof er 

banfen 



paar SSeiftnele »on meitier Sefamttfdjaft $u beMfttgen* 

ftrttbjabre »on 1817 fanb $r. § a c a n o , 9>ojtbaltet $u 

etnen femer ©peljacfer fo febr mit Unfraut »erwad)* 

ftd) ntd)td ba»on aerfarad). @r berftet auf ben ©e? 



im eggen $u Iaffen unb $war mit eifevner <Sgge 



25er 



tned>t, bem bet Sluftrag 0e fl rt« war, aeffte ftd> ntcUuur 9it** 
f%ung bequemen, bid ber $err Apt »erftd)erte, bev Slcfev fottte 
nad>t)er umgepflugt unb mit ©erfle befteUt merben, Vtmx flwg « 
auf bad Serjtoren lod, to ber £ned)t ni^t^ mebr *u fdjonen batte. 



9tad> roentgen %mn gab ed 9?egen unb aid nad) em paar 
d)en ber £ned)t ben Slcfer roteber ju ©cjTd)t befam, mar ber 



3Bo 




ef| 



fo fdjon 
Iaffen 



bag er felbft feiucn $errn bat 



tfjm todi bad Ceben m 



3d) fe 



tbfl babe biefen ©pcljenacfer im ©ommer gefeqen 



x 

; 



et (lanb aortrefflid) 



cv 



Xjm 



Saljre 1818, mo ber 9Burm|Hd> ben ^oggen auf einer 
XlmatU gerfiort ijatte, W $♦ £ e '9 e « 6e{ ^oMenj ben SIcfer 
im ©»at^erb(le mit eifernen @ggen aerrei^en , mit ©pelj befaen 

fotgenben griit)iat)r jetgten (!* bie ©a* 

, bennod) iie^ er ben 3icfer> 



unb tt>n einppgen 



Ot 



Xjm 



menbtatter bed ©pet$ed nid)t t)&«ftg 






/ 



auf mefcfyem 



f!c^ nod) Diele ©radfl&tte befanben 



mit eifernen 



^ggen 



titdjtig eggett, eine 2Serrid)tung / bte 



aid in bieftger 




e 



genb tri^t ubtid), J* mebreren 



bie @ad)e nid)t genebmtgenben 



ben S5auern Slnta^ gab; bid im barauf .font* 
©ommer ber Grfbfo fcem ^ roce ff e eitt @ub€ mad)te un& 



^idcuffionen unter 
menben 

fur M Serfafyren a 



uf eine triumpfyirenbe ©eife entfebieb 



©o ein 



jtimmig and) bie andmartigen ©d)rift {teller, metcbe bie 

grfa^rnng fennen, barftber finb, ba^ ber 



<&ad)t ttW and eigener 
2)infel bem 
genauer 

fpredjen 



Sagern nic^t untermorfen fei), fo urn? i«, leiber! and 



«8ef anntfdjaft mit it)m , jene 2teu0erung gerabe^u 



mtber* 




mo^i mag to, w man Urn tMM tam-w 



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104 



tfyigen gebengunterbalt vtifyt, berfefbc jTrf) oug gefligf eft mcfct lagew, f<5 
menig aW DSeggen auf bitrrem ©ante. Unter giinfltgeren SBerbaft' 



niffen aber lagert er nirfjt meniger, afg 2Bet>n unb ©erfle. Sfe 
©efabr, fid) $u tagern, tfl gegenttjetfg beim Qinfel fo geroob,nKcfj, 
ta^ mcf)t teirfjt em Sabr ifl, in mertfjem er bemfelben niefct au$> 
gefefctmare; baber man tt)n aurf> in ber ftegel aUiahvlid} fcf>ro^ft* 
3m 3af)re 1823 murbe in £obenbeim etn $etb, ta$ utdjt get! 
war, bag aber einen tudtfigen Sinfclboben l)at, ameimar gefdjropft 
»tiD an>ar bag erfle 9M, alg Die ©djoffen ft# fdjon rot ^iefe 
Wbeten, unb bod) [agerte biefer SinM in ber $ofge. Sag ©cfjro^ 
pfen alg g)raferi)attt> gegen bag ?agem ifl bet bent Sinfel fo ber* 

f&mmttrf) unb aagemeht, ta$ man biefer SSerricfytung ben Xiamen 
S in f el en fceilegt. 



V 




enn, fagt £r. ». SarnbuiKer, im 



felpflanjen btrfjt fief) 




bie Stn 



en 



fftf) flarf beflocfen unb etn fd)mar$gruneg 



9Infe!)en baben, fo miiffen fie befdjnitren merben, weir ber Sinfe* 
f?d) fonfl lagert. Sieg gefd)tet)t gemfcbmttd) im Sfyrit, fpatefleng 
Slnfangg *Kat. 3efgen f?d> bie £afoi«i, fo mug mit grower S8or* 



jTd)t babei seffabren merbet 



t# 



Sag Sfbgefdjnirtenc 



grune gutter fur bag $ mbyte!) unb roirb mit 




ffrofy 3U 




gefdmttten 



bag erfle 
ipafer* 



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SSefonberen flrantyetten ifl ber Sinfel hid&t untermorfen- Ser 



S3ranb ifl nict)t fo gemolmtid) feet bemfelben 



atg beim 3Bet$en 



Sie fantigen Corner, frf)6n unb *>ottfommen roie fie augfeben 
fatten etn fc&warj&raune* 3)ur»er turn fo aafTgem ©erud) 
memt mefjrere angeflecfte Slefcren sufammenjlefjen , tie SRafe it)n im 
SSorbeigeben an bent %elbe geroafjr nnrb. 



e, ta$ 



Sie @rnte$ett beg Sinfelg tritt in ber erflen £&tfte beg 2lu* 
guflg etn. Wlan fdmeibet tfm, roenn ber £afot met^ ifl; foirte 
au$ Ut Sleb,re noc^ nid)t ganj reif, fonbern na^ tern ©pradjge 
brand) untergrun fepn. ®a tie Sietyren 6ei ttotter 3ettigung 

Sag ©e 



^ 




en 



Ieid)t burd>brerf)en, fo ifl tie dxnte nifyt j»t)er. 
fdjnittene retft in ben @d)maben ober ©efagen bei gutem SfBetter 
« a * ^ tie e ®«te beg ^orng genrinnt tabeu Sagegen mac^fl 
ber ©infer bei naffem better fc^nettes: att am anbere ©etretbe aug. 
<5r laf t; fid) fowobl mit ber ©ic&el alg ber §au* unb ©e* 



jleKfenfe ab6riwgen 



3d) fyabe tb,n fd)on bei ^ei^era SBetter an 



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105 



^inem £age $*orgeng in ber $rut)<? abfdmeiben unb Slbenbg ein 



fo 



euern fet)en. Kuc^ in ber spfala wtrb ber <5pef$, fo une er ge 



^nttten ift, gebunben unb etngefabren. 9?ur wenn'er wit ©rag 
b uvdjmad)fen ober tic Wetycn nidjt »&ttig reif jmb , laft man if)n 
e toige £age Itegen, bettor er gebunben mirb. @r fann, fo rote 
e * Bom gelbe ftmmt, gebrofdjen merben. 2luf bem 93oben laft er 
fty Sabre tang gut aufberoabren, mabrfdjetnlid)- mil fein $orn in 

^ §utfe fi&en bkibt. 

SSier Srefdjer brefdjen tn fedjg Xagen ben @rtrag tfon'einem 
§eftar ab. Dbgleid) bet bem 2)refd)en bie @per$en ftct> gan$ *>on 
fcer 5let)re trenuen unb in biefem 3ufiaube ^» c etgenttidje $auf* 
toanngmaare bitben, fo ftringen bod) aud) einige wentge Corner 
kurd) baa 2Iuffd)fagen and ben fyhtftn fyewov; bann gibt eg ttrie 



b 



er 



©petjen 



tueldje nur ein $orn fyaben 



s 3J?an begreift beibe 



ttnter bem Seamen 2ib jug, ©iefer ttmb auf bem Smfeljfebe »on 
b em SinM getrennt, butd) wefdjeg er, alg fteiner, fattt ^od> 

e *gebett fid) bet bem £ref d}m @»t&en, Siefe beftebeu aug ©pet* 
$ c »t, tt>eld)e feine ober fet)r leid)te Corner baben. eie fatten bet 
kem spufcen beg ©etmbeg unrer ben <&taub , won bem fie burd) 

bag ©raubffeb abgefonbert werben* 2>ie ©pt^en merben bem SSiel) 

beftimmt. Sin ©ptfcen unb Slbgang mbgen auf ben $eftar fatten 

2y 2 bit 3 ^eftoltter* 



jpeftoltter 



£er Beremtgte 9KoUinger »on spfebbergbetm in ber 




1803 



12 



$fatj erbieit im jebnjabrtgen 

<m £)tnfet per £eftar '• 

©ein geringjicr @rtrag war 1811, er betrug 19,50, 
fein bodjjler W 1812 betrug 86,00 



46 



gretberr toon SSarnbut)Ier 



in SfMrtemberg gibt alg 



fcen t)od)(ien <£rtrag 



an, ten er wbl suweiten auf ein 



Jeinen Slecfem, ntc aber im 2)urd)fd)nitte »on fetnem gan 



Jen Sireal bejogen babe 



ju lo ©djeffei »om ^Jorgen 



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ober »om ^eftar 84 ^eftottter- 

S8ei guten ©rnten, fagt er, unb auf guten gelbern 
bef ommt man gemofynlid) 9-10 ©d)effe( , betragt »om 



^eftar 



ein ^Rebium 



53,60 



gur ganj 5Burtemberg aber glaubt er, bag man 






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nidjt mcty aU 57a @d)effel red)nen fonne, tvelc^ed fid) 
nnr bnr# fete toieien fd)led)ten ©ebtrgSgegenben erflaren 
Wft. 33om jpeftar ♦ . ♦ ♦ 

3n einer ©egenb an ber WlaaZ, mo man ben (^pelj 
nut anlfaet , menn ber SBoben ni%t$ anbreo" mefyr tragen 
witf, erljtelt man nod) 32 ^eftoltter, tie aber al* 9Jttfl* 
branch f>ter nid)t in bte UBage getegt merben bnrfen* 

3n £obenf)eim tfyar unfer ©rtrag. 1820 oom 9ftor* 



$eftofit* 



31.00 



/ 



gen 7 @d>effel 2 5 / 8 ©fairi, bctragt »om #eftar 



©afelbjl 1821 »om 9»orgen 10 ©cfyeffel 2 5 /s ©imrt, 

betragt toom fyrttax ♦ 

©afeibfi 1822 »om SKorgen 9 ©djeffel 7V« ©imri, 
betragt toom £eftar . . . ♦ ♦ ♦ 

Safelbfi 1823 toom 9ttorgen 9 ©djeffel ober »om 



43,24 



/ 



56.27 



55.90 



#eftar 



50.63 



Sn tern Manton SSern nad) X f cfy t f f e I t tm ©nrdjfajmtt 51,26 
£)er 2)nrdjfcfyntrr ber angefulirten %n$abm gte6t alfo 

toom £eftar ♦.*..♦.. 48,47*) 

SfJJan giebt bem SMnfef ben 9?amen etner £albfrud)t, mett e* 

and) nod) nad) bem StuSbrefdjen in fetnen §utfen feftjtfcen bleibt 

i 

nnb in btefen anfgemejfen mtrb, bafyer fein ^rrrag, mie mir ge> 
fefyen fyaben, eine grogere SKaffe bttbet , ats bte trgenb ettteo" art* 
beren ©erretbeS* Urn alfo $u mifien, mtetoiel er an reinem $ortt 
entf)aft /rnttf er toorlanftg gegerbt, b* u entf)itlfet merben, nnb bfl 
entbetft fid), bag bte Corner t>m %fla$e nad) nod) nid)t bte #&lfte 
ber SWajfe betragen, ober mte man fid) tm SDSurtembergtfdjen an& 
brttcft, ntd)t $nr $alfte gerben. 



N 



2)a$ <£nrf)u[fen gefc^te{)t auf bem ©erbgange, meldjer fyartere 
»«b raufyere <5tetne alt ber 9ftat)lgang l)at nnb momtt im 2Biir^ 
tembergifd) en Ute 5Wn^Ie »erfel)en t|i. 2)a^ ©egerbte fattt an^ 



bem ©erbgange in M @erbrof)r, mo bte Corner toon ben @c^a^ 
len nnb biefe toom ©tanb getrennt merben. 5Iuf fotrfje SQSeife Vow 
nen jteben iQeftoliter ©tnfel in etner 6tnnbe abgefertigt merben- 

t 

*) 2)a« ^ter ougegeftene SWebium fiir ben ®i«W betjle^t ftd) blo« »on etgent' 
U^em Sinfeftoben unb guter Sultur. 3m aUgemeinen- 2>ur^f^nitte bflff 
wan Wol auf 40 $cStoUtev ja^len. 







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em enifynlfet 



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l)alt er 



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Set 



fatt bafl bie nngegerbte grntfyt ben 91 

^ttbmtrtb, brtttgt ffe nnr in le£terem Snfianbe in ben #cmbel. 
Sfof ben Otfarfren aber fommt fte nnter betben $ormen t>or. 

Urn m 2Mnfel ndt)cr $n murbtgen , Ijaben mtr feinen @rtrag 
«« tf&rnern nnb 9Kel)l mtt bem bed 2Bet$end anfammenjntjaltem 
@m £eftar gtebt tin £>nrcf)fcf)ttttt , mie t>orf>in bemerft ttmrbe, 48 
^eftoltter Sinfet , btefe 48 6efWtter 



fltamme. 
ftfttete 



£efWiter $ernen, biefe miegen -1479,4 Mlt» 

me gaben 1332 kilogramme 9Jcef)l, 3* beob* 

ba$ bad angegebene ©erotcfyt beg StnWd fowottf 



«te bed barand ber&orgegangenen 9Rel)» genan mit ber Slngabe 



8 



ut*3er 



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Sebrbncb II. ®. 22 fttmmt 



2Btr tjaben bet bem Slbfcftmtte bed SEBetjend ben @rtrag 



^eftoltter »om $eftar angenommen* ©emnacfy 
Htfben bem Wla$e nad) «m Vn grower aid be 



@rtrag 



Garten 



d) ber betberfeitige 9Eef)rbet 



3Zacfc ber Mouture 



economique de Paris gtebt ber ipeftoliter 

UBetjen, 77 $«ogr* mtegenb ,57,75 tftlogr* 9D?el)t* 9cac!) Safob 

©^rington gtebt er 60,2. 9tatf) etnem «ftf)retben bed fran&ofifcfyen 
$tirtt(ierd ber ©emerbe t>om 20. SRat 1812 bnrfte er gar nur 53,33 
tfbm. 55et tern erften 3Bai)fonfafce mbgen wo^l bte &xvm WlhU 
far, SBatfer nnb ©tttcftfjaft, bet bem le£ter<m 



^ctnbe 
fcbetnt 



tm 



geljabt habm, Mud} @ i>r tng to n'd Sfogabe 



menn id) ft 



©A 



© 



£anbbud) 

9Rac^ 



fen geben 85 $fmrt> 2Bet$en 71 9>funb 9Ret)l, ber £eftoItter 



^tfogr* ttuegenb, 64,32 $ifogr. 9D?ebf 



logramme mentger alt ber $em bed ©trtfei- 
fcetrag etnedfteftard SBeijen aber belauft ftcb, 
ber bed StoiMS nnr 1332 betragt , jener i 



ttWtt 1,52 ftt 
25 er 9Ket)r* 
i , flatt bafj 



tfo 83 $t(og 



tSJcebl 



lit el) 



fcfyteb gnrifcfyen betben macbt nacfy 



nnr V 17 , ftatt bafj 



cb ben ^ornern, mie wtr 



l)o[)er fab, en, Vn andmac^t 



5Bad bte ©nte tei 2)infelmet)id betrtft, fo jtet)en @tnige fol 



%S bem 2Betjenmeb,I 



metl ed fi 



weifjer fep f»>U 






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108 






Sfabere fefcen eg tfym nac^, n>ei{ bag baraug gebacPene ©rob fpr&' 
ber tjl unb fcfcnetter a(g bag 33et>mbrob augtrocfnet. Die SBatyr' 
t)ett mocfyte n>ot)t aud) tjier tit ber Wilitte liegen unb fTcti fur bt<? 
©teidjfyeit an ©ure fur betbe Xbeile augfpred)en. 

2Benn atte @etretbearten ttt alien ©egenben gteidjen Slbfag 
fdnben, fo mitrben fee baburct) and) einen gletcfyen refatifcen SBertft 
erfyaften, eg fet> nun, ba# man biefen in @elb ober in einem ge* 
gebenen Sftormalgetretbe augfprecfyen rooftte. Wlan hat bag ©(ijwan* 
fenbe nad) ber erften S3ejftmmung anerfrmnt, unb ijl batjev auf 
fete anbere SBefrimmunagart gefallen, it)elcf)e ofyne 3metfel fur eine 
gegebene ©egenb bte ricfyttgere tft, aber burcfyaug nidjt fur a0c 
anbere ©egenben paftenb. ©o ftet)t $♦ S3, ber spretg beg Dfoggeng, 
ben man in 9t y orbbeutfd)fanb baju gemablt bflt f meber in (£ngfanb 
nod) in $ranrYeid) in einigem 33erfydltmj]e $u feineut mabren tune* 
ren 2Bertbe, baher and) in fetnem ridjtigen SSerbdltntp $u bem 
dufleren 2Bertt)e ber iibrigen ©etreibearteu , unb bod) tft eg biefer 
auftere UBertb ober ber reprdfentatioe SBertt) tn ©elb, ber fur belt 



9>robucenten in aUm ftaUm entfefyeibet, tt>o er etwat »on feitten 



9)robuften p Wlaxft $u brtngen hat. @o ttmrbe er tn 2Burrem> 
berg fcfymerlid) fo »tel fur einen @d>effe( *lBei$en alg fur etnert 
©djeffel Qinfeffovn befommen; in ben Stfieberlanben bagegen mihbe 
man itjnt nid)t 5 ©djeffel SCetjen fiir 12 ©cfyeffel 35tnfel geben 
motlen, obglet'd), ime nrir gefet)en fyaben, btefe ntet> gteid) guteg 
9Kel)l alg jene geben. 3u ben 9?ieb?rlanben ertjdtt wan im %au* 
fcfje fur eimn ©djeffel Oroggen jwei 6c^efel Sfafel, tn 2Biirtem' 
berg fjodjfteng nur lVs ©djeffel. 

affen mtr alle SSortfyeile unb (£tgen!)eiten beg Stnfelg im 23er> 




gleicfy mit benen beg 
tt>etfung etntger trrtger 




ufammen, fo ergtebt fed) nacft 2lb 



# 



tt>e(d)e biejent'gen aufgefa^t ober 

em nadjgef^rteben t^aben, bte feme Suttur md)t aug eigner 



^fal)rung fennen: 
1) ba^ ber 2)tnfel auf fd)ted)tcm unb er 



Wopft 



em S3o.ben nur 

fd)ted)t fortffimmt, bennod) aber einen fo(d)en Dertrdgt, ber 
fitr 9Bei^en etwat ju tetd)t ober ju trocfen ifl, auf red)tem 
SBeijenboben aber am bf^rit gebetl)t ; 
2) ba^ er biefetbe gelbbejlettuitg evforbert, mie ber SBet^en , babet 
aber bag fp&te Sungen forote bag Ueberbungen befjer mtta&t 



Q.U biefer 



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3) bag er ftd? mtt weniger Sung bebtfft unb wentge* afte ^raft 



im SBoben erforbert, a(6 ber 




awn 



4) bag er ung(etd) Dertraglictjev mtt fid) feibfi unb mtt anbern 
©emadtfen in ber grudjtfolge ijl.aK ber 38et>n, mabvfd)etn> 



ltd) meii ev ben SSobeu meniger erfdjityft a(g btefer 



) 



5) bag 



er 



ben $ranf hettett , namentlid) bent Sranb, weitmeniger 



untermorfen ift.aW ber 5Bei$en 



6) bag 



er 



»on bem SBogelfrag anf bem gelbe mentg ober gar 



nid)t ietbet 



7) bag er aber bem fctgem nnb Sibbredjen ber @per$en, bafjer 
Don btefer ©cite ber ©efabr beg SSerluftee nid)t meniger ati 



ber Setjen auggefefct ijl 



) 



8) bag bem gefdjntttenen Stnfet tie Stajfe ntdtf nttnber nadjtbet* 
Kg'tji aU bem 3Bet$en, bagegen aber smtfAmtimS 2lufbm* 
ben nnb @inbetmfen ( @tnfd)euern ) gletd) fitter ber ©tdjel 

iwtragt, al$ btefer; 

9) bag*er letdjter abaubrefdjen tfi, auf bem S3oben srnar etnen 
etwag grogern Dianm erforbert, fief) aber beffer barauf alg 

ber SSetgen erbaft; 

10) bag ber Sfofel tm SWeWcrtrage (efferent wenig narf)jlebt; 

11) bag jid) aug fcutfef jmar etn feinereg 9Jcet)t alg aug bem 
5Bei$en berfcovbringen \a$t, bag aber bag barauf tterferttgte 
©ebacf fprbber ijl nnb fid) mentger frtfd) erfyalte, al^ ta$ yon 

etjenmet)! attgefertigte ; 

12) bag bag Stnfetjlrob, jnrnr etmag ffetfer ijl afg ba$ beg. 2Bet* 
$eng , bag eg aber beffen ungead)tet md)t attettt ein trepdjeg 
£adfe{ fiir bie^ferbe, fonbern and) guteg 2angfutter fitr bag 




Jporni>ieb giebt. 

I 

Slug bem Singegebenen ergtebt 




^inban beg ©peijeg 

ftedjt b,abe, babei jlebm ju bleiben 



, meld) groge SSortbeile ber 
uno roie febr ber fdimabifdje £anbmirtb; 





enn ber 




e(j nid)t aftenfc 



toen, infomeit fid) bie fltmatifdjen SSerbattnijfe bap eignen 
ebenfo feb,r anjuratben tft, f» Heflt bag mebr am Stbgang smecf ; 
ttagiger 2Sorrtd)tungen an ben bejleb,enben 9Kub,len, ate am inne 
*m ©ertbe btefer ebfen grnd)t. 



3f?od) b,at ber <5pel$ eiuen befonbeven 2Bertb, alg 




















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2) ©rattpenfrndjt. 



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ber ©egenb 



gbad) am 3?e<far berettet man bett 



fogenannten ©runenfem auf fofgenbe 2Jrt unb btfngt benfelben 



3 



(©uppenfrudjt) in ben ftanbef 



3 



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, too tie ©pcf$enfonter it)re mtfcfytge SBefcfjaffentjei* 
anfangen tnebltg $u toerben, ober too ba$ Qmoeig ff# 
tfangt, toerben bte griinen 21el)ren abgeftfmttten u«& 



Satfofen fo 



bt$ fie fcottfommen nrie bte retf* 



©pel$ trocfen ftnb* £>terauf toerben bte Steven gebrofcfyen, gefiebi/ 



gepufct, fobann 



20?nt)Ie auf ben ©djafgang gebracfyt 



fyttltcfye tetfe ©pef$ gefcfyatt 



bterburcfr 






ttertoenbet* 



£anbel gebracfyt unb ju ©raupenfu»p«t 



• 



2Son etner Quantttat $rurf)t, toeltfye 100 S^afc^en ©pefj 
abgetoorfeu fyaben tourbe , betommt man 10 Sftaf djen ©runenfewt. 



6) Scttner, (Triticum amyleum. *) 

Sfefyre flacf), aufammengebrucff , aufred)t ober gebog 

faji ungegrannt. 2Ief)rd)en tt> 

tb, ooat, toe$, boppeit fo lang ate bveit , 2f< 






tfi, btd)t 



33a*g 



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gebogen, $ugefotfct, mit etnero gebogenen 3af)n* ©amen 

lang , oerjitngt , fyotfertg , fyett nnb gfoffg. 

* 

a) 2Betfj ev (Smmer* (©onwteremmer.) 
Ste^re gegrannt , fcfytaff , toetg , fa^f. 

Europaische Cerealien p. 30. A. 

SRetebinfet bet Ulm ; toilbev 9tei3 Bet iWetfenbetm auf bem £unb$rit(fen ; 
(Smmet in SBurtembetg ; Simmer, 3»nmer, Stmelfont, tomantfdjer SSetgen, (ffnv 
metfotn, ©ommevfpelj in »erj«)iebenett ©egenben £>eutfd)fonb$ ; 

tm JBetner Dbertanbe ; Grand Epeautre , Ble de Jerusalem , Ble amidonier 



in Stalien. 



(6 



§atm 3 



3!e!)re gebogen, 3 



3y 2 $u$ fyorf)/ oben marft'g,, unten Ijofyr, aufrecfyt 



3% 3oIt lang, sufammengebrucft, gegrannt 



\ 



) iDtefe ©enennung ton Amylum (©tarf-, .ffraftmeljl) , toofcon bte tfctne* 
fe^r btet entbalten unb bei^alfc ftd& fe{;r fit* ©rattfeen eignen. £)al)er oud) 
(Saityat ©attain ben (gmmer mit bem 9lamen Zea amylea Megte , toeid)* 
Senennung ©erage i»iebev aufgenommen unb btefe jfrudjt untet Triticum 
amyleum befdkieben hat. 



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Bott to»9 



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3oU breit. ©m'nbet Jttf< 



ftumpf 



fefyr feltett' 3famig 



bet) a art 
2mal fo 



brc^ 



9$ 



2grannig, abg 



83atg frumm gebogen, fefyr flat!, glan$fmb wetf 
ten gebogenen 3alw auSgefyenb* SfeugereS 93algteiu I) 



H 



jugefpifct, fo grog 



I aufjere. ©rannen etmaS (anger a(* bte Siefyre, mtt ber* 
yaraftel auSgefjenb* ©amen tang, Sfantig, % 3olUang, 



f«S 



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bit 



$t bauftg mit t>em ©rannenfp 



toedjfeft, »o» tern er fief) aber burcf) brettere , jufammenge* 

cfte, regetmagige 2lel)ren, regelmagtg anliegertbe ©rannen, ge* 
_enen 93afg, ber mit etnem gebogenen 3al)n tterfefyen til, fonge 
8Iaffg e c ©amen unb burcf> bie furjere SSegetatt'on^eit unterfcfyeibet 



to 



SSorfommen unb 33erbrettung* 



fie Grmmer 



111 SBurtemberg 



©d»» 



^ejterreicfy angebaut ; ferttev jtnben t»i 

faftfttfAm ©arten Uttb aftrfudjSfelbern fe^r fyauftg 



granfreicf) , Staltett unb 1 
ifyn tit beutfcfyen lanbmirtl) 



(Sultuv unb 



eb-rait'd). 

1) SlU 2Jteljl!pfian&e. 



2)er weige @mmer ift erne ©ommerfrucfjt , bie mogttcfyjt frftlj 

Befaet werben mug; itber Sinter taugt er ntcrjt, noeit er ju em* 
fcfmblid) gegen tatte tffc unb bejtyatb leicfyt auSartet* 



fert 



Ueber bie (Sultur beg (SmmerS fagt ©d)tt>erj: 
ter gtebt tin metgereS, feinereS 9MI al$ ber rotf)< 
eine fefyr fcfyoue meif e ©tarfe ; bagegen ijl ber rotfy 



;r tt>eij?e 
unb \\t* 



gebeit)t befit 



lcf > ben rotl) 



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jum 



gebunbenem SSoben. %uv mein Xtyil jiefye 
2fnbau bei wet'tem »or. 23eibe §ahm i>or 



SKkijenart 



fatfechterem SBoben aorlieb net) 



! ba0 fte mit 
©ie baben f 



SSor 



r ia$ fte nid)t tagern, unb tit SWeimmg, welc^c btefe (gig 
Haft \}tm Stnfet, ber fte boc^ nicf)t t)at, sufdjreibt, m5cf)te m 
**°tt bem @mmer t)errubren» 

^>a« fieife ©tre^ taugt bat)er aucf) ntd)t ^ur gutterung* 



®o mm erf rucfyt 



^afer unb ©erfte auf iem % 



^ erfe^ett ; er fommt baber na&) bem 9Bintergetreibe 



gsia 



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biefe ©tefle bei beu Sretfetbern m&c^te tym 





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112 



$rud)t»ed}fel fe^n, am ftebften wabrfdjeutfid) bfe nad) ftiee, u^ 
tjter wdre $u »ttfudjen, ibn mit §afer auSjufden, bei fcem er ba$ 
gagern unter fotdjen. Umjidnben aerbjnbern fonnte. yiod) bleW 
ber (Smraer at* 35robfrud)t fur ben Sanbmirtb, fd)d#ar, ber »tit 
fetner SDBiutergetreibcfaat nid)t t)at fertig merben ronnen unb (Tc itf 
grubjafyre burd) ben @mmer ergdnjt. 

2)er @rtrag »om (gunner mirb in ben mitrtembergifdjen Sinuate* 1 



angegeben *u 7 



8 




»om SDtorgen, obev 39—45 ftefto' 



liter »om #eftar, n>eld)e6 fur ©ommergetreibe ein febr bebeutenbtf 
@rtrag ift. 2Bir fefbfi ernteten 1823 »o« etmaS mem'g meb ; r atf 



ein fteftar nad) totoffeln 44,2 ^leftoliter. 2>iefe gaben an 



©troD 



unb Staff 43,8 tnetrifd)e @entner. 1824 Ijatte ber dmmnjon beitf 






foagel gelttten 



$3tr ernteten bemnad) 39,38 £efto!iter $&rrttf 



bei 46 m. @tr. ©trot), ©ie Corner gabett nad) ben ©arbeu 24 V« 
^eftoliter $ernen, 2Me auf bem §elbe unmittelbar baranftogen^ 
©erjlte evtrng 20 ^cftotiter Corner unb 36 m, @tr. ©trot)* 

2)er (£mmer mitt fet)r frut)e gefdet fep. Wan ntmmt ebenfo' 



frirt 



met <§amen, aid fur ben 2)mfel angegebm morben. 2)a er 
gefdet fep mitt, bem Sagern nicfyt unterfcorfen ijt unb fpdt retft/ 
fo eignet er tfdj, urn mit @rbfen unb £afer auSgefdet $u nwbety 
woburd) bem $etbc mafyrfcfyeinlirf) ein feb,r M)er (Srtrag abjugemitf' 



Hen ware. Stud) unter gritn abjufutternbe 




fcfyeint er $ 



yaflm, ba er jte beffer al§> anbereS ©etretbe aufredjt ertjau 



9?0# 



tft er auf etnem Canbe, mo man UeppigfettS fyalber yon jebefl* 
anbern ©etreibe Sager $u befwrdjten fyat, jit empfefyten. 

2Sid)tig ift bei ber (ginerntung beS @mmer$ bat Xref en trod' 
ner SOBitteruug, ba er gefdmitten feinen 3?egen aertragen fsntt* 
3Birb er bann burc^na^, fo gevflte^t nac^t)er bag 3Wd)l beim S3acfeH 
unb ert)drt einen bittern ®efd)ma<#. 

3ia^ ben SBage* , WahU unb Sacfytoben , bie ii) im 2)* 
cember 1824 mit ^mmer unb (Sinforn anjleflen lief, ergaben ft* 
fotgenbe 3tefuttate: 



@mmer : 



100 £itre wogen 
gaben $ernen 
biefe v»ogen . 

gaben 9tfef)l . 



48,5 ^itogr. 
53,12 Siter. 
36,3 titogr. 

31,5 „ 






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gaben Mieit 

gaben 5Ket)l unb S3rob *) « 

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Gtnforit 
100 Sttre wogen 

gaben £mtat 
btefe wogen ♦ 
gaben 9Sftet)t 
gaben $iete 
t>a^ WW gab 33rob 



4,65 $tlogr 



* 



43,47 



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40,77 



38,27 Siter 

30,0 Mogr. 

25.0 



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4,35 
34,45 



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5Katt baut iibtigenS ben metgen 



te mberg weniger aid 95M)l 



fonbern 




@mmer in UCfit 
fcft 



2) ©raupenfrudjt. 

3Dte Corner fyaben augerorbentlirf) t>tel ©cfyletm unb gebeit »dr« 
iuglic^e ©uppen* ^Jtefe grud)t ubertrtfft pterin aHe unfeve ©etretbe 
fl tten unb aerbtent in btefer SSeatefyung bet ben Sanbrotrtfjen mefyr 

Unb went! aud) nur jum ^auSgebraud), ate ©uppenfruc&t, feineS 
toegg aber ol* SWeitffMtdjt , beaefctet ju nwben. 

£>ie @t fafyrungen , tie n>ir buvefy ben Slnbau in unferer ©e 
gent) gewadjt faten, ffttb folgenbe: 



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Dtt bed ®etfn$f 



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»Borfrttd)t 



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@etotd)t 

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100 3Rgl 







SBallbotf 



1833 



fcnffentyatbt im pgeligen 

<ftalf gebtrge 
«fyie«$eimf.1foc$.8anbe 



& 



*■ 



betitodlb im ©anbjlein* 

gebirge. 

eibelberg beSgl. 




50 
20 

5 



20 



©pel} 

tfattofftf 
beggl. 

be$gl 
beSgL 



1831 

1832 
1832 
1832 

1832 



15. 2JMtj 
10 SOJ01. 

beSgt. 
10. 2Rat 
1 2»$1. 
5 9R#. 






65 
60 
35 



100 % 



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1 



10 
39 



130 
130 

135 



140 






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*) 3$ 8 a * fpStex: baff Sfteljl boa einem &ef toiitet (Smmer an etnen Scitf et , 
er^telt aber nur 35,4 Moqx. 23* oi> J«M , aifo 8 toeniger al« »om etgnen 
©ebacfe. SDo* ©rob t>om S3ader abet voax beffer unb toeniger feud&t ate 
ba$ eigene. £)a$ SReljl wm 8mm« fommt iebod) bem SJteljl »«w ffiinfow 
au @&ie nicJjt gUi$. 




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%rud)t fetnen ©ranb 



fe^t , ftcf> ntd)t iagert , *id unb ftarfe^ ©trofy licfert unb letc^t I* 
brefcfcen ill. 

SBtr cuftfotren ftyon fett etner 3fetfye »on Saljren fjiemm eiit^ 
Unterftrielart , 

aa) ©rofiet toeijjet (Smmer. (©ommeremme* 

mifye jlcf) buret) etmaS frafttgerc ©ejtocfuug unb foatere 9faifO 
$temftcf) conjtam aufyetcfynet* 2Ba$ bet ber (Sttltur ber ©ptclart • 
angegeben tj*, lagt ffd) and) fyter anwenben. 



b) 9Jotl)er <?mmer» (©ommeremmerO 
3lel>re fcfjfaff , gegrannt , braunitcfy , f abl. 

Europaische Cerealien p. 32. E. 

Ble amidonier a epi rouge in granfteidj; Parro in Stalien, gern$* 
gel)t btefer (Smmer fyauftg aud) nod) untet ben bei ber <Spielati a angefuljrtttf 
JBenennungen. 


















Unterfcfyetbet f!cf) »on bcr <5ptelart a blog burcf) rotfybrauitf 

2lel)ren unb ©ramten, artet niemaB au$ jmMjl in gorbe u«& 
gorm fel)r beflanbig, 

aSorfommcrt unb aScrbvettung, ©r&fftentfyetB untermtfety 

mtt bem wetgen (Smmer, 

(Sultur unb ©ebr aud). 2Ba$ tjierubcr beim h>e$en @nt' 
nter gefagt nntrbe, tjl and) bei bem rotfyen an$utt>enben , unb ntf* 
tft nocf) betjufitgen, bag ber rotfye <£mmer mentals ©ranb befomtft 

unb im (Srtrag gegen ben wetgen etnoaS »orfcfylagr, n>a$ anc^ bt< 
©rfaljrungen »on @d>tt>er$ befiattgen* 

§ter»on erljaften ttrtr, $umal bet ityptger 9Segetaifon, efe< 
Unterftrielart : 

r 

bb) £Rot^«r fijlige* emmet. 

Ste nuv sufafltg erftyetnenbe gorm tfi butdj bte dflige tM>r* 
turn ber aorfyergefyenben ©pielart b $u unterfdjetben unb tjat in bfo 



i» 



/- 



nomifc^er JBejteljung leineu 9Bertf). 

<0 3Bet£ er UBfnteremmer* (3Bmrerfrucf)k) 

Triticum tricoccon. Schubler* 
Europftische Cerealien p # S3. G. 







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115 



<&8W>tlf$et ©fcety , eg^tif^et ffiintertoeijen , tufft^et (gfcelj in jDeutfty* 
tanb ; Ble amidonier a courtes barbes itt ftranfteidj ; Farro in Stolten. 

3ft »on ber ©ptelart a burd) frafttge S5effco<f ung , flatfe, ntefyr 
Gttfrecfytfiefyenbe 21 el) r en, turjeren uttb tntnberen @rannenanfa| uttfc 
fcurd) bie i&ngere SBegetattonegeit uber UStnter $u nnterfdjetben. 

SSorfommeit unt 23erbrettung» SSKait baut ben SBtnter* 
«mmer in Statteit , jebod) ntd)t ailgetnetn. ©obann ftnbrt man 
il>n tit (Mrtett unb attcty »erfud)$n>etfe auf ben geibern ttt betf 

Sftfyetngegenben 



(Sulfur unb ©ebraucf). 3ft etne SBtnterfrudjt , bie tin 
§erbffce frufjjetttg auSgefaet werben mu^ <5te twiangt etnen fraf 

*tgen 
mit 8 



SBoben unb eirt fefyr tuarmeS $(traa , tuetl ffe ttt bet 3?egel 



10 




otjne 




au$tmntert 



£)tefe ©ettcibeart t)at auf bent gelbe etn frafttge* Slnfefyen unb 
faetnt atte anbere Slrten tm (Srtrog ubertreffen $u wwtten ; atteitt 
toenn man btefetbe genau unterfud)t , fo ftnbet man , ba$ He Stetfa 
fyeljen fefyr grog , bart unb ftarf flnb unb ftdj mebr auf Stemming 
ber Corner auSbtiben, ©bg(etd) ftd) ber SBtnterentmer fett etntgen 

3ab*en ntefyr atii 



i 

f 



t bat unb tu<*}t mft)r fo oft tme friiber auS 



hmttert, unb narijfiebenbe @ulturt>erfud)e ^emltd) giinjttg auSge* 

fatten ftnb, fo fomtcn toir tbn bod) ntdjt wetter em^fe^lett., $umal 
ba uufere SSaucm and) benSfabau berettS timber aufgegeben tjabett* 



S 



Drt beS Serjudje 




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gung 




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(St* 
trag, 



©ehrid&t 

tion 
100 28gl 



4 



* V 




JDiundjijof im fad), fianbe 

1834. 
$tn1)beim bc^fll. 

$>afeibft 1835. 



ICO 
25 

150 



>§anf 
Oerfie 



5 



S«baf 



1833 ;10. October 

1 5 »»SU ' 

1833 



: 1835 



10 mi 

20 S»pX. 



140 

90 

400 



130 
120 

130 



2Btr erbteten t)tcr»o» tnt 3abr 1825 ewe Uuterfptelart 



cc) 2Bei&et ajitger aBintcrcmmet, 

ber aber fid) nic^t regelmafig fort^ansen laflt, unb beftjaib «»* 
al« sufatttg erfd)etnenbc gorm geiten barf* 






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116 












d) SfBetger f 



58 






% 



■ 

21et)re fcfyiaff, fyalbgegrannt, we$, fammtartig* 

Europaische Cerealien p. 33. C *) und p. 33, H **). 






granfreicfy. 



<B?efilb 



Ble amidonier a epi velout£ fo 






Sfl »on bcr ©ptelart a bur$ erne mefyr jrctfe Slel) 
annnitg , (attgeve SSegetatton^ett unb buret) Mtere 






S3 



burtf) fammtarttge <8pef$en $u unierfefyetben 
unb 2Serbrettung* 83t$ jefct tt>ol)l nur 









©ammfungen unb ©arten. 

Guttur unb ©ebraud}* 3(i etne SEBtntcrfrucfyt / bic ettt 
tt>arme$ Mima erforberr, bet und gem auSttuntert unb folgltd} 
fetnen ^3to^ in ber ^eifye bcr befieren ©erretbeforten einnebmen fann. 















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e) SBeiger fammtarttger afltger OBtnteremmer. 

(2B inter frucfytO 

2tel)re ftf)taff, fyalbgegrannt , tt>e$, fammtarttg, af% 

Europaische Cerealien p. 32. D. 

Unterfcfyetbet ffcf> turn ber wrtfebenben ©ptefart burcfy bad 
Slefltgnmbeu ber 2let>re, n>a$ jeboct) nur bet giinfltgen @ulturtoer* 
fyattmffen auffallenb fratt ftnbet , unb in magerem S5oben ffd) all 
tn&Mtg »erliert UebrigenS f)at biefe %oxm , bie *>or 25 



fei)r wec^feittb 



&t eine befitmmte 93efianbigf 



Sabrett 



|t)aib oeranlagt, fte ate etne raefyr conjlante ©ptefart ju 















betracf)t 






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f) 3^otf)er 3Btitteremmer* (5Bmterfruc^to 



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2lebre ftftfaff, fyalbgegramtr , roll), fatyl. 






*) Sett einet langiafyrigen (Sultu* fanben totr, baf* btefer (Fmmer furgete 
©rannen befam unb meljr ijaibgegratmt erfefyetnt, toegljalb toix tyn an btefi 



@*rielavt anreitjen. 



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**) 



toecfifelt 















Steven bishoeitctt fafi foeig etf^emeti, toaS unS »etanfofjt, biefe ftotm wit 
bet ©pieXatrt d ebenfatte $u fceretntgen. Uebetljattyt f>at biefe ©^ielart 



Wefie 



$te SSeftanbigfeit , unb eS ftfieint, bap 



jielimg ber ©ptetart t gefdjefcen if*. 






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@ine nene ©piefort , bte »on tier ^ptclart c burd) bte rotf)* 
Ratine garbe ber ?Jel)ren unb ©rattnen jn unterfd)eiben tft 2Btr 
**Jogen btefelbe Im 3af)r 1825 att$ ber ©ptelart e unb tfl fie bi^ 
i e ^t unfceranbert gebfteben, @ie netgt fid) gem turn SJefttgtterben, 
ebenfo tterlteren jtd) bie Sfefle mieber unb bte Sfefyre erfcfjeint fobaittt 

e mfad>. 



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ff) Siot^er fijliget 9Gintetemmct. 

@tne Unterfpielart von ber jjorjlebcnben ©^terart 
«ur burci) bte sufaUig erfdjeinenben ajltgen Slebren, wag jebod> 
r wecfyfefab ift, unterfcfyetbet. §at fetnen ofonotnifdjett 5Bertf) 



bte fid) 




ttnb tptrb im £erbjt auSgefaet. 



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g) Stater rotfyer @ntmer., (©onmtetfmd)h) 
Slebre btd)t, gegramtt, braunltd), taty. 

Europaische Cerealien p. 84. I. 

©fetdrt ber ©pielart f unb tft »on bevfelben burd) eme btcfyte 



<*ufred)tftebenbe brette 2Ie*jre $n unterfdjetben 



fe <&yielavt , tie i>or 



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rucfftdjttgnng nmrbig fjt 



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bfonotm'fcfyeit S3e 

Don Sabren tuebr 



53ejtanbtgfett unb ben etgentitcfyen Shavafter enter couflanten ©ptel 
art angenommen. 



h) ©djroarjer 5B inter entmer. (5Btnterfrttd)t.) 

Slebre bicfyt, gegramtt, fcfjwarjbtau , fammtarttg* 

Europaische Cerealiea p. 34. K. 



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%ifa* in SDeutfcfttanb ; Ble amidonier noiratre in ftvcwfrdd). 

Unterfdjetbet fid) Von bent (sommeremmer a burd) etne bn 
bid)te , auf redtf tfebenbe , nad) oben jutaufenbe, fammtarttge, fd)tt> 



5let) 



e, fd)»arae ©rannen unb burd) etne t&ngere SegetattonSjeit 

^Butter* 

SBorfommen unb SSerbrettung. S3i$ jefct nur in ©ar* 

tbeitomfe al$ SSerfud) auf bent gelbe, unb nad) 2(ngaben 6f« 



Deflretd) im ©rofeu a 
ttur unb ©ebraud) 



5Binteremmer ifl febr baiter* 



faft uber ©inter, tetbet niematS »om §ro(l, bejlorft pd) 



©anten ftnb jtim X^ 



febr ungretd) 










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tr Mlmiie* 2fof tm gelbe imrb erfymtjtg t>on 50?^l)ft^att fyettn 
fud)t unt> bringt bann btele unfetmfabtge Corner, meffjalb btej 



gvucf)t fit 



Sanbnurtb ntc^t empfoblen 



fonb 



#tcrau$ erl)atte« wotr nid)t f 



SSejiotfung 



% 



hh) ©tfctt>atgctr djitQft SBintereuimer, 



Europiiische Cerealien p. 35. L. 

bte ffcfy abev ntcfyt Ictdjt fortpffanjen lag* «nb getoofynftcfy bei ge* 
ringerem SBoben tmeber afifoS n>ivb, 

Untcr btefen t>ie£eit (Sromerarten getdjnen ffd) nur tie ©ptel* 
ortea a nnb b aU baunmrbtg, un^ $n>ar, me bevritS ertt>at)ttr, 
aB ©uppenfrocfyt , au$; atte iibrigen bagegen fyaben nur botant* 
fcfecs Sntereffe unb ntufien alien bte && lanbeSubltrfjen ©etreibe* 
arten nadjfteben. 



7) (£ inform (Triticum monococcum.) 

9Jefyre $iifammengepregt, fefyr burnt, aufredjt, gegrannt 3fel)i? 
ct>m gebogen, febr btcfyt uberetnanber , langer ale brett, etnfamtg* 
SSalg gebogen, $ugeft>t£t, jufammengebrijtft , ungletd) 2$at)mg. 
S^ucfen fe^r ftyarf, an ben ©etten mtt erbabenen ©tmfen« 
men fd)tef, banclng, be# «nb glajig. 



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a) 9<?orl)e6 (^inform 
Slebre gegrannt , brftunlidj , f aljU 

- 

Europiiische Cerealien p. 85. A. 

(Sinf otn unb (StnFuren bet ttlm ; (Jinforn unb <§t. $eter*^orn in SRedf len* 
burg; Stnfotu, ©tnfel in ©adjfen; einfotntger SBeijen; 93ltcfen, ®$>eljwi«, 
©djtoabenweijen , SBelfdjer SMnfel , 33li(f in wrfcfytebeneu ©egenben son SDeutfdJK 
lanb ; Froment loeular y F. monocoque y F. locar , petit Epeautre , Ble 
Jocular in granfreidj; Spelta minore, Tharghetta in Statien; Esprilla, 
Carraou > Escanna in ©£anien ; Set. Peters Corn in (Sngianb. 



$alm 3 



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3 'A gu{? f)od), aufredjt, feljr bunn, tnarftg, glatt 






flatter % 3ott brett, 5 — 7 3ott lang. 3lebw 2-3 3ott tang, 
3tt>eireit)ig , ganj flacf>, btcf)t, gtetcf)bmt, abgejtumpft* ©pmbel 
furjgegliebert , biinn, fet)r $nr&red)ltcf> , fal>I, t&tbltct)* 5lcbrcf>efl 
22 — 28 , bitfjt ubereinanbev fiebenb , einfamtg , mtift eingranntg* 
^alg jufammettgebrucft, f<f>tef, ^a^mg, ta% bvhmlitf), $u\vtlUn 



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3nnereg 83aiglein fe^r fdmtal , IWM t mfWtt 



ben ©amen etmag uinfdtfiegenb 



©rannen fo tang al* tie Sletjre, 



©amen ungteid), fafcf, gefurd)t, grimhd) 



fetor biinn , vottyid). 

toeig, tjett nnb mefytig* 

Sorfommen unb *Berbrettung- 2)a6 (Stnforn gefyort $u 

»>en attejten ©etreibeforten nnb tft in ben meiften Sanbern »on 
fcitropa , bocfc aoty nid)t met>r fo tjauftg mie frtyer , angebaur, 
3m 3Baggau mar eg fdjon »or 300 3at>ren aflgemcin gef annt , 
e&enfo im SBefiri^; atletn eg muvbe bort, nrie tu anbern ©egen> 
bc» aentfttattM , burd) ertraglidjere §vn*tarten fyeftoeife »er> 



btfngt 



(Suttur nnb ©ebraucf) 



<£i taim uber ©inter unb ®pm 



* 






mer angebant merben 
unb gebeibt felbft im 



ifi fef>r bauerljaft , mintert ntematg art 
magerften S3oben , wo eg in biefer 58e$iel>iwg 



bon feiner ©etretbeart' erfefct mirb 



2>ie Corner eignen fid) mem* 



fiet jur 



9Kef)tbereitung a» $u@rupen, woju bajfelbe meijt nod) 



jttmal in OBitrremberg , angebant mirb 
©d)tt>erj 



art bat etne 



arten 



fagt itber ben Slnbau beg (Sinforng : Siefe 9Beijen«» 
idngere S3egetationgperiobe at6 bie ©owmergetretbe* 

fie mirb baber gett>ot)nltrf) alg ©intcrfrud)t in 9Burtemberg 

Wtan witi for eaten 23oben , ber sum Dinf et ntd)t 



angebant 

gnt ober »td)t fraftoott genng ift; baf)er man fte »iel anf freinigen 
unb b&ber ttegenben ©ebirggfelbern anrrifft- 2>te SSorjuge t>eg <£in< 
forng bejteben t)auptfad)ltd) barin, *a$ eg fid) part bejtaubet, nidjt 
leidjt augwutterr, nid)t lagert nnb menigt* UW ben tfraiifyetten 
anberer <ffiei$enarten unrermorfen (ft 3n W^brt^«oboi« ^ 

eg ffl)r gen 

unb jmar t)ter beffer 



ugfam, gebeit)t befonberg gut auf tfarf jtetnigem Soben, 

, «. ... ^r^ *.«. -7s: M ««r. hnl*«»v titan eg ofterS itt oe^ 



alg ber Sinfel; batjer man eg ofterg ut ge 



bivgigen ©egenbert antrifft 
felbjt im 



@g fann nod) urn U8eil)nad)ten unb 



Stebmar mit gutem @rfotg gefaet merben , unb liefert em 

3)ag baraug gebacfene S5rob ifl iocfer unb gelb mm garbe. ©ag 
^inforn giebt nad) ber @ntt)ttifung mel)r ^crnen at* ber ©infel 
ba eg *ur ^Mfte.gcrtt .©o* W, ad)t ©imri (ginforn^gebe^mer 
©imri. atfo 0,50 tfernert, mat)renb ber StnM im 



©urd)fd)nttt 

Stuf 



nur 0,43 «ernen giebt ©ag <5in!om alfo 16 ^roc. md>*. 
mol)I bearbeitetem , gut gebungtem 53oben fann eg i6fad)en Svtrag 


























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©cmot)nCtct) f&et man 2,8 btd 3,5 hectoliter auf ben ^ectaif 
5 (Simvt auf ten nmrtembergifcf)en Oftorgen. mt £>tnfd 
gemifctyt gi<*t eg bte oorsugltcfjjlen @rnren. 

Sag dinUxn liefer* em fejieg, famereg, batjer ben Stinger* 
oorratt) fel>r bemcfrernbeg ©trot). S3et ber (Srntc fat man *u be* 
©barren, bat ©efcfjntttene b,bd)|leng nnr erne 9lad)t auf fcem getbe 
$u fo.fi" en unb too mogtid) eg norf) an felbigem £age einjubeimfen* 
3" cem @nbe ragt man bag ©tnForn tobtreif auf bem ftaime mer> 






ken, beoor man sum ©dwtitte fcfyreitet 

giir Soben, ber jum Sinfef $u ftorrig, fur gelber, morauf 
bog @omtitergetreibe ju of el geffttjrbet ij*, bleibt bat dintovn ubev 
aut fd)&fcbar. 2>a eg etn fefyr »erf»atete$ ©aen oertragt , fb fcf>icft 
eg ftd) febr gut ing <5pmmerfelb« Ueberaug toobjt befommt ibm 
bat Ueberbiingen. @iner unferer <Kad)barn fatU 1823 etnen SKor* 
gen im ©ommerfelb bamtt bejleHt, atfo nacf) ©infer, unb bat be* 
f&ete ?anb im ©inter etmag uberbungt, @r erntete baoon li 
Bd)(ffd Corner ober bei'nal> 62 £eftoliter oom ^ef tar , olfo mef>r 
alg i\)m ber befte Sinfel im SBtnterfelb getragen fabm toiirbe, 
©er £agrf oermc&tefe 1824 in £ot)enbeim tie Serecfcnung* 

% ©attung Triticum jabit no$ etne gjJenge Strten, toelcfje 
aber nicfa ju ben SDJefylfrucfcren , fonbern ju ben eigentfcfjen ®ra< 
fern geltfren, bte abet ttjreg gertngen $utterertragg unb anberrt 
Umftanben ioegen nicfjr alg Kufcgrafer bknen unb bier f etnen 9>fa& 

etnnebmen fonnen* 



6. ®attung. <SfymtiQtiQxa8. (Festuca L.) 



Sfefyrcfyen 2 
pfxkmlid) , $ugefpifct 
cer <&$tye ober faun 



Iblutfjig. 55mmcf)en lan$ettlid> 



©pelj 



fWffpitfg 



ober fawn unter berfelben begrannt; obcre ©pefye bitf)t 
««*> feb, r jartmimpertg, ®rtffel fur$. 3?arbe feberig, faft am 
@runbe beg Snimcfjeng fyeroortretenb, 

% 

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1) x 2£Mefenfc*?mingeI» (Festuca pratensis. Huds.) 

(2Biefengrag.) 

FC „lT a i?!??. 1 - FL angh ed ' i: p ' 87 ' Bromus eIafior - Koel. 

gram. 214. ®e^t feci ben mei|icn lutoren untcr F. pratensis. 

Petuque de pres in gtanft«$; Meadow, Fescue grass in (Sudan*: 
Avgs Svingel in ®d)tt)et>e«. 



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SGBurjel fafertg, stele jartc Sl&tter wtb etnett 2 — 3 $u$ 1)0* 

©tengel tretbenb, SSlattfctyefbebautcfjen fetjr fur$. SWi^pc rin* 

*%, ou$gebrettet, jtemlttfc aufrec&t; mit mrtfienS paartg geftett* 

gan$ emfadjen traubtgen Slejfetu 2lel)rd)en ftfmtal, lutealtftf} 



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lOblutbtg* S33Lutbd)en unter ber <s?ptfce fiac^ etfpt^tg ober gran 

ttp «lo$, unbemebrt 2Birb fyauftg mit ber nad)jief)enben 2lrt, i>on 

ffe jtd) burtf) eine mefyt jufammeitgesoBene 9ftSpe unterfcfyetbet, 



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^toecfyfelt. £)iefe6 tjt itbrtgenS btejemge govm, n>eld)e won ben 
^economen unb ©amenfjanblungen ate etgentltd)er SBiefenfc^wmgel 

(^estuca pratensis) anempfof)ten totrb. 

2j. SSlutye: dnte *Mr$ bt* Sum; 3Ketfe: Suit bit 5Tug«^ 

SSorfommen unb Serbreitung* 5Btlb : burd) ganj £eutfdv 

ouf frurfjtbaren ^Btefeit , in ©raSgarten, an 25 ad) en, Sau* 



tonb 



^n ouf ben metften 23obenarten, toenn fotdje bumuSretd) unb ntd)t 

faupftfl flub* 

Qsultur nnb ©ebraudj* 

911$ 3BtefengraS. 

_ 

2)er SCBiefenftfmungei , tin aorjuglttfjeg DbergraS, aerlangt 
«men guten fyumofett, md)t $u feuetjten unb letttgen, aber and) 

Hicfot trocf nen 23oben, wo er jTd) fefyr frafttg bejlocf t unb 2 — 3mal 
%emat)t wexben fctttn. 3n geetgnetem SSoben , bet gehortger Suit* 
8ung ober Setoaffentng, Itefert ex triel unb guteS gutter, bat fcon 
^ferben unb SKmbtttcb gem genoffen nurb* 3« trorfnem magerem 
^oben bagegen bejiotft er ftrf) gertng, bletbt furj unb entfprtdjt 
b «felb ji ntd?t- ©er SBtefenfdjttungd gefyort baber $u ben »or$ug* 
K^jien 9Btefengrafern , toelc&e bet Slntegung *>on tunfHtd)en 38te* 
fat, wenn ber 53oben nacf) obtger Slttgabe befcfyaffen iff, mtt an* 
b frn ©rafern genttfd)t, toorjug^wetfe ju empfebten tft» 

©d)»er$ fagt: ©cr 3Btefenfcf)tt)tnget tjl em tJor^ttgltc^eS 
^bergra^ fur fc^meren, tbontgen 33oben. 2Iuf fanbtgem SSoben 
totrb er ntcfjt fetten iJon anbern ©rafern uerbrangt Woty ftnbet 

^<tn e$ auf feudjten 
**#} att SBetbegraS 



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a»9 u&ertrtfft 
rafer an 9f?al)rbaft 

(it Va$t fitf) 

^etcbe ben meijlen 




moortgen 5Gtefen« 5Beber att Wlaty, 

trgenb etner ©ra^gattung nati). 9la<b 

SIutt)e obgef^mtten , oKe ubrtgen 



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tragt retdjrtd) ®atnen. 
anne^men, M aUt tie ©rafer 



fd^mer#ctt Samen ttrafieit ^ in ber 83lwtt)e 








































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gemaf)t , bte nal)tf)afteften , fo »ie and) naclj |>er ©amenretfe & 
nafyntngSIofefien fmb ; e* fe|> benn , baf ber ©amen »on ber $** 
fej> , bag er betm fyarnn auf bem SBoben ffc& ntcfct oon bem £alflK 
trenne, mefcfye le^tere @tgenf#aft tcf> aber bet fetnem ©rafe fertttf* 

5JKait bqiefy ben ©amen »on SBoofy u. @otrop* in £ambm(5 
Stt 45 Wlavt ben Centner/ *>on 2B* SBunberitcfy m granffurt a* $» 
ben Centner $u 36 flL, nub mm 6. banning ut $arfgruf)* ba* 
<Pfmtb ju 20 fr. *) 






2) Stfobrfrfj 



(Festuoa arundinacea.) (5Bicfi 



Pestuca elatior Smith. Broraus arundinaceus Roth. Bruuuis litto" 

reus Retz et Host; Gr. aust. Bromus elatior Spreogl. 

%ofyx ©tfjtoingel , toljrattiger (gcfytoingel unb £)cdjfdjtt>tngei in ttctfltyiebettt* 
lanbtt>t*tl)f$aftUcJ?en ©cftriften; Fetuques roseau, F, eleve in gtanfrcid} > 
Tall Fescue grass in (Snglanb. 



Ma 



Vr mutbe: Sunt bt 

2Bur$et fafertg, itef 

ftne, tm Sifter batt 



Sfoflitji 



2Bu«ett>rattcr 



8tf§ 



fyofye #atote au&tetbenb* TOpe mettf^meijtg iiberl)angenb, tnt* 
mefyriwjmetgten , jafylretdje, rinntb'fottgettfttye, btcfftcfye, nur 4-* 

5blutbtge $let)rtfjen trageuben, Sleftan f 

Unterfcfyetbet fid) k»on tjorjlebenber SCrt burcfy rbfyrarttge, 
gere fyalmen unb flatter , mebr auegebrettete uttb t>ersn>etgte 9tt$' 
pen , 4 — 5btttt^tge Slebrcfyett , uttb in ofonomtfctyer $3e$tetmng burtf 

bag ftortfommen auf mefyr najfem SSobem 



Wit 



* 



SSorfommen nnb SBerbrettung, 9Kan ftnbet btef 



©raben 



SOBeibengebiifd} 




mdjt fo aabtretcfy betfammen, aflg*' 



auf naffen SBStefen, Ufern, 
tener af$ tie obtge Strt unt 
mtin tn 2>eurfa)lanb vevbteitet* 

(Sultur unb ©ebraud}. d$ etgnei ftdj al$ £)bergra$ ntf 
fur nafe SBtefen, bte etnen fatten, tboutgen, wajferbafttgen U»t* 



§abm, fo mte aucfy auf m'eberen 503d|f< 



SEBtefengraS jlebt eg tm SBertb 

amten unb ben ftarren mht 



meg en 



barte 



iefen. %& 
roI)rarttg^ 




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nach 



tne^r Jtt ^)ferbe^ aB }u 9?tnbi)tebfntter p gebranc^en. 3«r futt^ 
lichen Stefenantage auf tl)ontgem , f attent , najfem S3oben t|l e^ / 

mtett»er$ei$niffctt bet jtoei Icfetewtt fie^* Ut ffliefenf^wfngel tt^ 
i» Festuca elatior. 






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tt| ttermtfd)t mit anbern @ra$arten, ju empfeblen 



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toefo ber <&amm erforbert etnige Siufwerf fatnf ctt , weit 



2>ae* ©infant 

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^Haupt atte ©djwtngefflrafer , gem auSfatteu. m%ttn ©amen 
be ^mmt wan bet SSootf) u* Gontp* in Hamburg unter bent 9tfantcn 
^stuci elatior put 9>tet$ »on 40 *Warf b« ©r. Siefelben »erfau* 

^ Oud> einen Festuca elatior f ertilis ju 50 SHar! b. <5tr. , Welder 



«n$ ato, njenigftenS unter biefer S3enennung, ntd)t 

^5Kiefe«f«Jltt>inge(. (Festuca giganteaVillars.) (SDStefi 



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Bromus giganteus h 



grof e £re$pe , foilbe gutter- unb 5ftiefc«tre«v>c in 



H&iebencn ianbtotrtf)fc$aftii$en ©djrlften * Tall fescue grass in (Snglanb 



SBurjel fafertg, $atm aufred)i, 3 



4 %n% t)od>, »on unten 



*& oben vricMid) wit Slattern befeftt* ©tttter tanjett * linealifd) 



«a e 



ganj eben unb faft ganj fatyl 



9it6pe fefyr auSgeftreijt , fcfylafi 



*& an be* ©ptfce uberfjangenben Slejlen 



Stebrcfyen fanactttici), 5 



^ 8blttttug. ©peljen unter ber ©pifce gegrannt, 
8<% * gebogen , bowett fo Iang aU bte asiitmcfyen 
^ S5lutt)e: Sunt bte Salt; Sfeife: Sluguft 



©rannen fcbtan 






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in 



tnett unb SSerbrettung. 5luf feu<f>ten SKSafbttue 

©ebitfaen , ?aubbof$n>atbem u. f. »♦ , befonberS in Me 



SSorfom 



Wrungett fyauftg unb aUgemem aerbrettet. 
Guttur unb ©ebraudj. 

i) 3US SBtefengraS. 

£er SRiefenfdjttrittgei fommt fafl in jebem SSoben fort, unb 
«tgnet fid> »or$itgUc§> fur SBalbwiefen unt> SKafenplafce, bte »on 
$an 



men befdjattet werben. <$$ tft biefe W*H 



wegen tyreS jiar 



f «tt 5Bud)fe$ unb ber (Stgenfcfaft int maWn fort$ufomnten , m* 
8«t fores frufjen SriebeS unb beg unter ii)r auffommenben reic^ 
*tyen UntergrafeS , (in M» fl«te« 5Biefengeu> W unb tt)itb Don 
«Uem SSiel), »enn e6 nicf)t aUju alt abgetnatjet tt>irb r gem gefref» 
fen; l&gt man bagegen ba^ ©ra6 reif unb uberflanbig njerben, fo 
toirb befonber^ ba^ $eu ijartjtengetig unb ungeniefbar* 



2) @«unbunger!(5flattjc. 

mn bat in ueuem Beitm ben SRiefenfaw 



^romu6 



©runbungung »orgefd)Cag 



gel fo tt)i 
»a6 wir 



um fo 



itoetfmagiger ftnbeu > toeil bfe ©amenaewtnuuug *on btefm 9>jfoit 



fo fe^r lett^t t|! 



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124 



Sef Sooty u. §omp, in Hamburg toerben ©amen ba$ ^3>ftt« & 



©cfyiautg 



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2& SIhmberltcfy tit granffurt a, SR 



(5 



scanning ttt toferufye bag 9>funb urn 20 fu betiaujtg 

Wlanfjat fyteroon cine ©ptelart, 

Festuca gigantea triflora. ■ Koch Synop. 



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F. triflora L. 



we% fTcf) buret) Sbtittytge Steven, emeu nieberen #afai urt 11 
kurtf) fcfmtalere flatter uttterfefieibet 



4) 



djaffd) 



(Festuca ovina L.) 

2)e»tfc&fonb 



ovine tit ^temfreidj ♦, Scheeps Fescue grass in ®nglont>. 



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5Bur$eI fafertg 



tern rretbenb 



btcftfen Deafen »on £a(men unb 58W 



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batmen ttt ber TOte ber SRafen auffltetgenb 



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gu0 *)orf>, runbltd), nacty 
tg* 58ur*elblatter baa 



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4fanrtg, buun. fall fafceit' 



5 wf am 



metft fcftar 



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auf irocftten ©tanborten fitter, auf feueftfen ober bef 

ger* ^armbfatter for* , ben 2Bur$elbrattern ahnfify Sfottfc&etoeii 



fetyarf. SJrattbauttfc 



25l)rtg 



etmaS etnfetttg, jufammeitgejogeit , 1 



9fre>e aufrecf)fc, fantar, lanalid) 



i 



$eln, fe 
7blutf)tg 



3ott lang. Slefi 



faarf, fetfett gfaWttf), bte unrerft 



lbfitrt)tg* 5tebrcben 



ettiptm 



l*A 



frt&, auf bent Mid fcf)arfu'tf>, fiatylfpttfg. ober granmg 



2 StntfH 

lanjettltd)/ 

£>betf 



©pefoe fafi 



gletcfjer ?5nge nue bte happen 



2$af)ntg. gtucfjifnoten faht* 
n SSIutbe: 9Kat, 3unt\ 
SSorfommen unb $erb 



®»W 



Hfife: Suit, Sluaufi 



•ettung* 2I»f troefnen SDBtffeit/ 
fanbtgen ©reKen, Sftafnen, £itgefa, 35ergen, gelfen, £atben utf> 
ftnfttgen uncultfotrten £>rten bt$ $u ben fyoefyften Slfyen fyinauf atf> 
gemem unb baujtg »erbrettef* 

£tefe6.©rag erletbet nacf) S5erfcf>iebe«^ett beg ©tanborreS unen&' 

It'dje SJ&anberungen, toc&on nur bte £auptformen nacfyfiefyenb anfubreti' 



/ 



«• Festuca ovina vulgaris. Koch Synop. 






SStatter graggrun ober nur 



btaultcfjg 



fefyr 



etn Wtttg obe r ttrirf tt$ rautj* Slefyrcfyen fletner , , fur* begrannt 



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fefyr aUgemetn 






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135 



6. Festuca ovina alpina. Koch Synop 



P. alpina Gaud. 

^ben fo , aber ntebrtger* SSlatt gtatr* gfigpe fparttdjer mtt 
Hven befefcn Slefyrcfcen grower* ©rannen langer, mancfymal fo 

H ate He S3lnrt)e» 

SSorfo mm en : anf ben 2tfpen unt> SSoralpem 

c. Festuca ovina violacea. Koch Synop. 

F. violacea Gaud. 

a 

@b«t fo, aber bte SSIitt^e glanjenb, molett, gelb unb grim, 



i^Itc^ gefcfjecft* 

SBorfommen : anf ben Stfpen 



J. Festuca valesiaca. _ Koch Synop. 



P. valesiaca Schleich. 



$61)er. 5let)rcben grower. flatter aerlangert, fel>ir bunn, 

N)tblau, fe^r ranf). 

SSorfo mmen: fyter nnb ba unter ben genjofynticfyen gormem 



! 



e. Festuca ovina duriuscula. Koch Synop. 



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P. duriuscula Ii. 



£61} er. 



Siefyrcfoen grower, f&iatt gra$s ober blanltd) * gritn , 



fciinner ober aucft jtemttd) btcf, jietf, oft prucfgefrummt 
SSorfommen: aflgemetn fcerbretter* 

f. Festuca ovina glauca. Koch Synop. 



P. glauca Scbrad. 

@ben fo* Sl&tt' 



blaultdta 



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*# 



fommen : befonberS an fanbia.m £>rten am 3(JJeere$firanb 

g. Festuca ovina amethystina. Koch Synop. 

ter grag* ober blanttch * gritn , ftetf, ftecfyenb* 51el)rd)ei 
>ber fun * ftac&elfpi&ig , ftemer ate bet ber ttorhergefyenbei 






>mmen: in ©efterretcft. 

h. Festuca ovina vaginata. Koch Synop. 



P. vagina Willd. 



flatter bunn, ttetch, »erfangert, gra& ober blaultdH* un 
Styrcfeen (anger , 8blutf>tg , wefyrloe\ 



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SBorfomoten: in Oberfcfytoaben unb ©berbatern, unb a wa 1 * 



in Stage tm Sfarfretg bet roncfyen. 

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£ Festuca ovina pannonica. Koch Syndp, 

- 

F. pannonica Host. 

flatter ettt n>entg btcfer, blaultd) * gr u». Slefyrdjen fotig 

big lObttittng, begrannr. 

@ultur unb ©ebraurf)* 2)er ©cfoaffcfytoutgel tfi tin 
bebftttettbe^ ©rag, roeldjeg aber bennocfy etnen befonbern 2B# 



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51: 



tltf' 



hat , toeil eg auf burren tferften £)rre n nod} fortfomntr , n>o a 



«^ 



©rafer mcfyt ntefyr gebeifyen, unb »on ben ©djafen gem 



gefrelf^ 



ttJtrb 



@g etgnet fid) bat)er tit fanbtgen ©egenben $ur 



Slnlegt^ 



fcon SBefbeu, fo w>te aucfy ate fcl>v guteg Untergrag auf 3Btef fIt 
nttr befierem SBobett , wo eg eitten bebeuteitb gro^eren %&ad)$tp$ 
erlangt unb bet trotfnem 3af>rgang, n>o bte §eud)ttgfett ben 2B^ 

fen fefytt, in ber SKeger (Id) beficv etniMt, aU manege anbete <U# 



fer 



bte unter gunfltgen SSerboltmffen fonffc etnen fyofyeren @rtt^ 



abroerfen. s JD3tr etnpfeblen be^balb iien ©djaffdjnmtgel 



genu 



<0 



nttt anbern Untergrdfern jur QSefamung foldjer 2Btefen , bte nt 
beroajfert toerben fbitnen, mel)v alg fur fanbtge, troefne £)rte, #* 
jiatt ber ©rafer frauttge gutterfraurer an$ubauen ftnb , bte o\)n0 



! 



itefer getjenbe 5Bur$eln fyaben unb baburd) efyer »ermbgenb ffttf 

SRafyrung unb geudjrtgfett aug fotefcen troefnen SSoben px fcfc&pftf' 

100 & <5amen fojlen bet SBoorb, u. @omp* tn Hamburg 36 90^ 



7, battling, ^ammgta^. (Cynosurus L.) 

Slefyrcften 3— 5bfutlu'g; jebe§ Slefyrcfyen an ber SSafig mtt etrt^ 
aug jafylretdjen , 3tt>etretfuc 5 en , roedjfelfianbtgen 33algen jufamm^ 
gefefcten (boppettfammtg) Sccfblatte gepfct ; fonfi aUrt tSie W 

Festaca. 



4) ©emetneg St 



(Cynosums cristatus L.) 



Cynosure en < 
grass, Crested D< 

suro in Stolien. 

Surjei fafi 

aufreeht ober in 



C5B«fi 



.tail 



grass, Cocks Comb grass 



guvoetten furje 5luglaufet 
unterjlett ©elen?m geboa 



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H, gejlreift, !af)t ©latter f#mal Imealifd), in eine furje 
%fce auStaufenb, oben fal)t, am 3Janbe unb auf bent Mid fc&arf 
mtt einttlnen #ar#etn SSIatt^tttdjen &*$♦ Sffitye ftynat 



obet 



51, 



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tig, jttwiretyfg, bte weWg * gebogene ©ptnbel auf einer ©ette 



Profit 



Slefle fefyr fur$, tt>e#felj*anbtg , gebrangt, furjgejiteite 



^ c ^eit tragenb* 5<el)rcf>e«-mtt efnetn fammtgen Secfbtatt getfufct, 



1 V 2 >-2 Stttien tang, 2 — 5b!utf)tg* ^la^eit Knealtfcf) * ian$ett* 
^/ i»g*fW/ jufammengebrucft , mtt einem aorftefyenben flarfett 
*& Unterer SSatg breit , lan$ettf icf> , $ugeftt|t *>&« in eine <5ta* 
*Hpifce ober ?ur$e ©ranne auSgefyenb. JDberer SSaig etn>a$ fur* 
fo, an ber ©ptfce $tt>etfoattig* 

-% Slfttbe : Suni , Suit. SKeife : Slugafh 

SSorfoutmen unb SBerbreitung. £tefe$ ©raS ift etneS 



bet 



gemetnften burd) gan$ @uropa , unb macfyfl fon>of)t auf feud> 



# 



te n ai$ trocmen OSiefen, SBeiben, Xriften, in Sbflgarten, an 
^foafjen unb SIcferranbern* 

@ultur unb ©ebrauc|>. 2>a$ gemeine ^ammgraS gebeifyt 
kft auf jebem S3oben, attein auf geringem unb magerem tt>ad>fi 
® nut ruromerlicf). 3u gutm 2Bt efen bagegeu t>errfd)t e$ »or unb 

n>irb ate £eu fet)r gead>tet. ©otange bctjfelbe jung iji, n>trb e$ 
fc©n weibenbem Sflinbtnel) unb ©deafen gern gefreflen , unb m* 
f^matjet , fobalb el tyart ttrirb* UebrigenS giebt t>a$ flammgraS 
*>tit anbern ©raSarten gemifdtf fefyr guteS gutter, la$ fott>ot)I »on 

%>en al$ aud) »on 9>ferben gem gefretfen roirb, wegbalb *>«feg 
ftiebli^c ©ra$d)en , i>a$ buret) feme gertnge SSeflocfung anbere ©ra* 
nicbt *>erbrangt unb babet manege Sucfe auf ben SBiefen au$* 



%t, alg aKifd)grae ju SOBiefeuanlagen , befonber* auf tattem, 
tl >onigem $3oben, fetjr braucftbor i(L @^ giebt »iet ©amen, ber 
ftt> er fefyr gut jeitig fe^n muf , n>enn er geb&rig aufgel)en folL 

100 ^ ©amen »on retnem ^orn fojien in ber ©amenfyanb* 
l «ttg »on S3oott) u. Gomp. in Hamburg 80 «»JarL 













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a ®attn»0.. tnaulgtaB. (Dactylis L.) 



3?ig»e einf 



2Iet)rcfjen Jufamtn 



ber 



^% etn>a§ gebogen, baber etwa* bogig * gef^weift. 8IW« a^ 



^t snfammengebrucft wie bet 



aber ungteic^>f< 



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6$>i&e nad) ber innern ©ette gebogen, aug ungetfyetfter ober an* 
geranbeter ©pi^e furj begrannt 



1) ® 



® 



(Dactylis glomerata L.) 



(SfBtefengrag 



Festuca glomerata All. Bromus glomeratus Scop. 



tonne in jfranftetcjj ; Rougli-Coko soot grass ? Bough grass , 



Dactyle pel"' 



grass in ©nglanb 5 §unb$graS *) in £>eutfd)fonb. 



5Bura 



fafi 



etn wentg rrfecfyenb 



Qaim 



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fyocf) , a«frerf)t ober tn ben ©etenfen gebogen , auf ftetgenb , gejtretfa 
fat)l, mtter ber Oftgpe $ut»etlen fcfoarfficl)* Scatter geftelt, mtt j^ 
fauttnengebrucften fdjarfen ©cfjeiben unb lang berfcorgeaogenen ©<fp 
bebautcfoen* -Dfagpe 



tu Sfagpe etnfetttg psjramtbau'fcf) , nut am ©runbi 
Slefien unb metfi 3btutf)tgen tit $nauet gejfcaten 2lef>ref)em 
tit ©tarrbett, im ©run , wit blafieit unb gefarbteit Stebrcf) 



SRarii^ 



fc^atttgen SBalbern mtt fo focferer Sftgpe t>oi 
buret) bie gebogenen Siebrcfyen unterfctjieben 



ba% jte 



2f SStittlje: fcom 3Jcat big September ; SRetfe:. 3uK, Staqtij*' 



SSorfotntnen unb 



fen 



©ebr allgemetn auf 5Bi* 



# 



9Begen, tit fefcatttgen 2Sd(bern, tn belt tterfefyiebenji^ 



gormen unb §arb« 

(Sultur unb 



cfy. Qa$ $naulgrag 



ft fad 



fo tote auf ben fcerfdjiebenften 



■$ 



befonberg fur fofcfye SOBtefi 



tfyom'ge Untertagen baben, f$ 



unb feudjt ftnb 



ober 



cf) auf fefjatttge 2BaIbnnef< 



tilt* 



ter* unb £)bergrag, gemtfefyt mtt anbevn bafytn geetgneten ©rdfetf 
unb anbero'irautarttgen *PfZan$en febr empfeblengwertfy. 2>te *pflat$ 
beflocft fief} fefyr fiarf, tretbt *uele SBtatter unb ©tengel unb Iteferf 
bag metfte gutter »on alien ©rafern ; alfetn bte (Stengel ftnb bar*/ 



toegbalb man bag ©rag friil) mhtyn unb 
anbern ©rafern untermtfefyen mug», 



9Btef< 



t r. 



(f)wer$ fagt begbalb: SBurbe eg mit 2Btefenfuetygfrf>tt>attf 



SBtefenlotd) unb rotbem Mke auf 



feuefft 



fraftt 



conflftenten Soben anggefaet , fo burfte eg , ta aUe tuer »*' 



ten jtcf) fritt) 



&U 



lajfen, nadf) 



Safitrijalten bte Up 



*) ®te ^nnbe , iwenn fle toctterlauntg ftnb , freffen biefe8 ®vai ^duftg , ^ 






©c^lunfce t>e*uvfa#e n 



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9Ran 



^Ntywtefe gebett , tie man ^abfit fann* 

8*1 bretmal abmfym. &te ©amen fallen md>r fo tet<f)t au$ tmb 

ffnb fefyr letd)t $u gemtnnen. 

S3et Sooty n. @omp* m Hamburg fofleit 100 & ©amctt 50 
ptorf , bet $©♦ SBnnberlfd) ttt ftxant furt a* 9fl. nnb <L banning 

«« tfarlSrnfye 1 & 20 fr. 



%ot 



9. (Bat ill tig. @tei$atm. (Molinia Schrank.) 

Qalm , auger etnem ober jmet itber ber 2Bur$ef beftnbltdjen 



en, fnotenfoS. 3let)rcf)en 2 — 4blm1)tg, fontfty. S23r£ttncf)eit 



fe 8elformtg, am ©ruitbe nad) inneit baucf)ig, mtt gerabem SftMen, 
iur ssiuttjejetr feljr entfernt gejiellk ©peljen lebertg, grannenloS 
°*>er flad>elfpt$tg. ©rtffel jtemltcf) lang* Sfatrben febertg , geffobt, 
ttl »gcfat)r tit ber TOte beg 33lumcf>en$ berauStretenb. ©amen fret, 
*& jwet bnrcfy bie bletbenben ©rtflfelrefie gebtlberen ©tadjelfpifcen* 



1) flatter ©reifb 



(Molinia caerulea Moench.) 



(gtedtfjtrofygraS,) 

Melica caerulea &. Festuca caerulea D. C, €>d)melme , SPfetfenBinfc 
hi £eibclberg ; £irfdjgra$ bei ^trf^orn amStecfat; SMaugta*, blaue ©djmelfe, 
Maue Sanbfdjmieie , 2Biefenfd)tmele , SBergrietygraS , SMttfenljalm , SQBalbroljr 



m 



tfdjtanb; Fetuque bleue, Enodion bleu in granfr 



fyalm 



gug fyocfy, »om 2Bur^eIfnotett an tnotenloi, fafl 



*<tcfi. SSIatter grim, betberfettS glattltd), meift 

^ 33fotrfcf>etbet)ftut<*Jen$ «" £albfret$ Don £a< 



g* <5tatt 



ftmmenge$og 



Slebrdjen fietf , aufred)t (bunfeftnolett) , meift 



^ittytg. SSlitmdjen M$ baud)fgem ©rnnbe fegelformtg 



»m)ig 



v mutb 



September; 3?etfe: ©ctober 



%b 



Borfommen unb SSerbrettung. Sn feuct)ten SEBtcf 



' 



bauptfadtfta) in ben ©anbftetngebirgen be$ ;Dbenmalbe$ 






^egton ber SSoraI»en aUgemctn 



ntjtyen ©ebirgggegenben 



(SuUnr unb ©ebrau** Stefe W««|c 



8 e n sjJJaff 



tn 



foatfrnatbungen beg £)benmalbeg, fi 



^ e n SSorgebirgen bepben, bet ^etbelberg ttnb anbern £)rten jr 
b °f , too ffe jur ©tren , namentlttf) aber jum ^etntgen ber 9>fetf 









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ot)ve gebraucfyt 



3um Icfeteven @ebrau$e toerben bte ©tens** 



gefatntnett, getrodfnct, m 33ufcfjci gebunben unb toon #etoelberg 

al6 freiner £anbetgartifet m toerfcfjtebene ©egenben toerfenbet. 

v)afimer6t)elm am Sfcecfal nntb ba$ ©trofy tit SWaffe gefammett 



3« 



©trofybitten unb ©trofyfapp 
» nad) gtanfen toerfauft w 



2Sir jinb tm S3e(!| 




tfcen Wrbetten , We rec^t frfjcm flnb unb jwetfrnag ige £ienfle tettfett 
2lutam ©auffrtren ber ©ptfcen unb £al$fraufen wenbet man bt 



% 



moortgetf' 



$altenbrunnert 



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§almen btefeS @rafe6 in etntgen ©egenben an* 

#tertoon ftnben nrir cine SSartetat auf to 
©runbe , befonberS tn ben £orf)ebenen , auf be 
unb aud) tn niebrigen Sorfwtefen , bte jtd) butd) f itrjere unb n>ei> 
#ere ^afaten toon ber befdjrtebenen gorm au$$etd)iiet unb $ur 3ltf' 
legung »on SBtefen auf £orfmooren ati gutterfraut empfofylen tt>trb» 
(S3 tjl un$ biefe ©ptetart tm ttulben 3uftanbe fyciuftg toorgefommett/ 
attetn fie gefyori untet bte fd)led)ten ©rafer, bte ber 35ead)tung be$ 
@uftttoateur$ nidit Mtty tfl unb an beren ©telle beffere ©rafer burcfy 
fletgtge SSearbettung be$ 33oben$ angebaut werben fonnen* 

©ebritber SSootl) u. @om». tn Hamburg empfefylen bteS ©ra$ 
fftt Xorfwtefen unb toerfaufen 100 & $u 30 Sftarf. 



10. ® a Hung. SDtattagtaS. (Glyceria R. Brow.) 

_ 

Sletjrcfyen 2 — totelblutl)tg* S5tunicJ)ett ianglicf), ftumpf ober 
a&gejiufct. ©pel$en grannenlog. ©rtjfel meiji rur$. 9*arbe ajiia/ 
febertg , feit(td) , gegen beu ©runb be$ S3lumd)en$ J)er»ot*treten&' 
©amen fret, taty* 






/ 



1) QKaunagrag. (Glyceria fluitans R. Brow.) 

Pestuca fluitans L. et Schreb. Poa fluitans Scop. Hydrochloa fluitan* 
Hartnr. SERannagtu&e , Sftatma, fcolnifdjet, ^reufiWer ober granffuttet ©d)tt<»' 
ben (un #anbel), glutt--, glott- cber (SntengraS, ^unmeistfjau, @raS&trfe, tfy 
Barer ©djtoinget , @u$graS , ®riffelgra<3 , £atfd)engtaa , fcfcleftfdjet 9tei« in »et« 
fdjiebenen ©egenben »on SDeutfeWanb , ©djlejten unb Socmen ; Paturin flottaot^ 
herbe a la manne de Prusse in ftranfmd) ; Plot Meadow grass , Flo«* 
grass in (Snglcmb; Festuca flutante in Stoliert ; Svin Svingel, Mannagras* 
in ©djwebeu; Manna Kasza polska in $olen. 

OCut'sel frtecl)enb. mi^pe einfettig auSgefaerrr. §tet)rd)en & 

ueaiifc^ , flielrttttblicff , bent Slfte angebritcft , nur waljrenb bent 9tufr 






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jjtyen etmag abflefyenb, 7 — llbfitrtn'g- SSIumdjen (iumpf , unrere 
*M$e fhtmpf (an ber ©ptfce metfl ^big) , mtt 7 fiarf l)ev»or* 
Lenten Stoen burd)$ogen* 



2f SSIut^e : Sunt ; Otetf e : Suit , 31 uguft 



«ftto 



as 



orfommen unb SBerbreitung* 3n (Sumpfen, £etcf)ett 



tn 



affern, uberfcf>memmten £>rten, ©raben, SSacfyen unb an Ufem 






^olen, 9)reugen, ©djfejTen/ ©ajmeben unb ©eutfdjlanb , fo 
tn anbern Sanbern bt$ $u ben !)of)eren Sergregtonen augemet'n 



be 



ommenb* 
(Suftur unb ©ebraud)/ £ag SDcannagra$ gebetfyt anf je* 



* Soben , jebod) nuv tm Safer Don 1 — 2 %u$ £tefe 



Mxb 



in ber Oicgel ntcfyt angebaut, fonbern men! toilb angetroffejt 



be 



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8en 



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toon ber Sftarur felbfr auSgefireut, d$ l)at fur cultit)tvte 2an* 
feinen 2Bertl), unb gefyort nur batyn, mo groge S3erfum»fun* 
fiattftnben unb bte SKenfcfyenfyanbe $ur (£ntmafferung unb Ur# 

tl «ad)ung fofdjer Serfumpfung fetylen. 2)a$ ©ra$ tjt mid) 



"tin bretmal gefrf)nttten merben, unb nurb &on *Pferben unb 9?inb 






le l) grim unb getrocfnet gem gettojfen 

£)er £au»tmertf> btefeS ©rafeS befieljt aber nid)t in ber gut* 

te Utng, fonbcrn in bent <5amen, mo&on in tyolm, 6d)leffen unb 

«m n&rbltcfyen £)eutfd)!anb bte 9Jcannagru£e , n>elct»e aud) tm #an# 

f l untcr ber 23enemtung: ^olnifcfyer ober granffurter ©cfytoaben 

ommt, erjtett unb mte ©ago $u ©u»»en ober aucfy $u 3D?ef)fc 



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er fttung Dermenbet mtrb. £>tefe ©ritfce qutKt betm ^odjen fe^ 



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anf, fcf)mecft feljr angene^m unb ijc 




anpt bet gutcr 3«' 



^ettung 



etne fefyr nal)renbe ©^jetfe 



3Beil bte 5tet)rdjen n,t(J)t glet^etttg retfen , fo maty i>a$ Grm 
^ttttneln in bret »erfcf|tebenen ^eriobeu fe^r stele S^itlje , unb ge. 
fotyt fn forgenkr Slrt : 5^an fc^tagt, unb smar morg^ frii^ 



bi 



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b 



n ber £(>au nocf) ntdjt abgeirocfnet iffc, an bie JK%en, bamtt 
©amen ietd)t au^faUen, nnb fangt btefelben mtt ©teben ober 



fifyrn «uf r ober fdmmt it)n in etnen gro^en leinencn SBeutel, 
e fim ©ef nnng ber 2lu6f(^nttt etne6 83rcttd&«t$ ober etn 9?etf an 



ei nent 



"•w bte § 



©ttele tfi. ^llebann werben bte Corner getrocfnet, unb ba 



^n 



aute letrfjter Don benfeiben abgeljen , mtt ©trot) ober SSIat 



ft 



bermtfd)t gejiampft, geftebt, unb tit foldjem geretmgtcu 3n 



Q «bc in ber $itcf)e benu^t ober in ben Qanbet gebrat^t 









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3lud» of* gutter fur ©onfe , @uten unb fttfae fottcn bte 9JW 
ttoforner »orjugltcf) fc^n* £er ©amen mtrb gleicf) nod) ber 9ftif c 
in ©ctytamm gefaet, unb mufj botb unter ©offer gefe&t merbeit/ 
wernt er fetmen f<C 

3m fublicfyen £>eutfd)lanb fettttt man ben ©ebroucf) be$ SWanit*' 
grofeg jur ©rufce ntcf>t. 

100 & ©amen fofien bet 93ootf) u, @omp. in #omburg # 
aJtorf nnb bet banning in ^arl^rutje 36 fU 



/ 






11. ®attung. 9lifym$ta#. (Poa L.) 

S3oIg 2fIopptg, 2 — fcteibtutbtg. Mla^m furjer at* tf 
nad)fte SSlutfye* SSlutfye etf brmig ober lantfttUd) , ouf bem ftucfci 1 
geftelt jufammengebrucft , tntt einem ©Hebe ber ffa> $ulefct on W 

©elenfen twnnenben 2tcf>fe obfatttg. S5atglcin 2fpel$tg, §ru$t' 

f noten f af)l , ©riffel f urj ober fefylenb. 9iorbe febertg , on ber 83of# 

ber 33lutl)e fyettwrtretenb. ■ 












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i) 2Btefenrt$pengro$. (Poa pratensis L.) (28tefengro$0 

- 

Poa glabra Ehrh. Poa angustifolia Pollich. ®Iatte* 93te^gra« , 2Btefe# 
»ie$gt:a$ , grofje* 33ietygra$ u. f. to. in 2)eutfdjiani> ; Paturin des Pres in %xo$ 
tti&) ; Great-Meadow-grass > Smooth Stalked Meadowgrass in Cfngtanb* 

SPBurjel frtedjenb , 9lu$tanfer tretbenb* Qalm unb ©cfyetbe tafi 
£ofotbtotter om ©runbe flod) , boS oberfte f urjer ate feme ©c^etbe* 
JBtottfcfyefbefjautc&en fur* abgefiu&t. Wi&pt objiefyenb. SJejie xavfit 
bte unteren metft ju 5* 21et)rcf)en etformtg , 3 — Sbflttbtg. $#' 

ifyen ouf bem fRM en unb om 9?anbe btcftf * ffoumtg , unb nocf> tf)> 
rer Xrennung mtt einer fongen SBette jufummenfyongettb, 5nerW> 
9ier»en etrooS f)ert>ortretenb» 

-»r Slftt&e: Wlai, 3uni; SKeife: Suit, Sfeguft 

9Jton $ofyft fyfer&on fotgenbe ©pielorten : 

a. Poa pratensis latifolia. 

Poa depressa Presl. Poa humilis Ehrh. 

SKit furjer en unb breiteren aBursetbrottern , bte, fete oucfc & 
gouje ^anje, eme btouttctjgruue , ^e^tblouU^e gorbe ongeno^ 

men l/abm* 



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ft. Poa pratensis angustifolia 



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Poa angustifolia L. Poa pratensis angustifolia Sm. Birdgrass ote* 

eft gs bet (Snglanber. , , ,- ■ 

mt jufammengeroHren bor|Htrf)en SSlattem, metcfye, wenn tie 
^ffonjen in frudjtbarem SSobcit ftet>eit , bretter unb flayer werbett. 
SSorfommen unb SBerbreUung. Sluf guten SBtefen, 



fcift 



* 



en, ©raSplafcen unb btSwetfen an 2ltf erranbern , burcf) gang 



c 






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utfcfylanb »erbrettet. 
@ultur unb ©ebraudf. ©ad SBtefenrtdpengvad etgnet fid) 
tyonberd auf frafttgen , ntiirben , feudjten , warmen 83oben , tt>o ed 
fonj bitten SRafen bttbet unb bet fiarter Xrotfnung nidjt letbet 
fonbern unter btefen aSertjattttiflf^n ^nbere (Mfer ubertrtjfr. ®i t(t 
f to i>or$ugltd)ed Untergrad, bad jwar nicf)t fefyr fctel, abet ein fr&f 
%$ gutter abwurft. 5D?ati ftnbet eg metjt anf alien fogenannten 
Hm 3Biefett nnb ed wrbfent aid SOMfcfygr ad mtt anbern guten ©ra* 
fan bet SWegmtg »on fofcfjen 9Btefen audgef&et $u roerbem 3faf 

* e tytem fanbtgem S5oben t»trb ed bagegen etmad ntebriger unb be 
Niutt meifl etngerottte flatter. 

£>a$ (Smfammetn ber ©amen tft etwat beffiwevlid) unb nm* 

ftanbltct) nnb gef<#el>t forgenber 5lrt : Vftan ftynetbet tie 2lef>ren 
e * I tote f!e gelb merben, nnb menn aud) nid)t atte ©amen rctf flnb 



/ 



r 



ft b nnb lafjt fte trocfeit merben, woburd) bte nbvtgen ©amen nacfj* 
^ifen unb atdbann letcfyt gebrofcfyen unb gereinigt werben fonnen. 
Wlan bcjtebt »on 93ootb «♦ &>mp. 3« Hamburg bad <pfunb 



^am 



en ju 18 ©djitt. , nnb bet 2B. SOBunberUctj in granffurt a. SW 



u »b (§. gndnntng tn Sartdrul)e ju 20 U. 

a ) ©emetned SKtSpengraS. (Poa trivialis L.) (5DBtefengra60 

P. dubia Leers. P. scabra Ehrh. P. pratensis Pollich. Paturin 

^ftmun in granfrei(J> j Bough Stalked Meadow, Boughish Meadow grass 
,ll <Sngtanb. 

3Bursel fafertg, ^»alm 1 , 2 — 3 $u$ tytf) t ran^ 551att* 
^eibe f*arf. S5lattf(f)eibel)aut(t)ett beraorgejogen, IangUef>, ft)t§. 
^pe gtetcf)f6rmtg , ttmtftyweijtg , andgebrettet , mtt fdjarfen metfl 
Ju 5 fiefyenben Sleften, o»aien meijl 3brntbtgen 5lel)rd)em Untere 
^eljen ber ©Inm^en mit 5 ftarf l)ev»ortretenben 3Jert)en bnt^ 
%n. Ste ganje Olid^e nnb 2kt)r$en meifl »iolett uberianfen, 
in ^ SBrmwlt^e fpieleKb. 



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134 



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4 gstiitye, Sum; 9Wfe: Sfegufh 

SBovforaraen unb SDerbreitung. Sfof gnten 2Btefen, ©ra* 
plafcen, 5Katnen unb niebcren, befonberS feucfyten ©tetten, fo wi 
aucf) auf letdjten fewcfjfett Sffialbratefeu aflgemetn tvflb raacfyfenb. 

■(Sultur unb ©ebraudj. Sjl ctn6 ber #auptgrafer auf feu* 



ten, f)n uptfadjltc^ tf)onigeu SEBtef 
fa^t: 3tt abqetrocfueten Xeidhen 



©A 



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tc «#*' 

©enfe faum ju buvc^brtitg^ 1 
3tt ber Sombarbet n>trb eg oW fete $omgm alter 2B# 
betratifjtet, tt>abrfcf)einlicf) auf baffaen Ueberftanuni^ 



foremen ft 



ttermodjte 

fenpfXattje 

hriefen* 

©amenretfe foramen laifi 



3Bemt 



cfyt au6aet)en [off. fo rau# 



jtrf) baber fyauptfacfyltcf) 



* 



jpeunnefen. (£6 bring. 
TOfyc ju remigen tjt 



reicblicfy <5amm, ber aber ittd^t obne tfiel 
@$ fyangt jtcf) rait feinen aufjerjl fetncH 



gabett tote cine g)ers(fe gnfamraen. bte ftar? 



i 



beften rait bent SSaUen ber jjanb 

n merben mu#, urn fauber m m 



£>rat)tfieb 



ttf 



^anptgragbeftaitf 1 



auf SngtotiW rctdjfter Siefe in SGBiitfbire befiebt au6 btefi 



abcr aucfy jTe rairb gemafrert. S3et anpfegeubft 
biefeS ©ra6 uiemaB Ux ber SluSfaat feljlen taffi 



SCBtefett M 



60 SKarf 



SSoott) u. @omp* in Hamburg foflen 100 *pfuub 









3 



1 
















12. ® a tiling. $tttetgta& (JBriza L.) 



/ 



33alg 2Kapp 



3 



iuelblutfjig 



Slefyrcfyen bicfttbacfytg georbnet, 2fp 



efyrloS , in eitt 2' 
untere ©pet$e fl' 



formig, ftampf , aufgeblafi 



baud)ig, an ber 33ajt6 geol) 



tyertfi 



ff 



m\xti)e b 



fat)li ©riftet 



Sftarbe feberig, art 






1) ©eraeine^ 3ittcrgrag« (Briza media L.) ($Biefengra&) 

; £afenbrob, giemet, ^etersforn, 2fttbbei, aBfefenjKttergla* , £afengta$ f 3# 
tern , Sifttetn r Slittergra^ , SEStefenflittern , giammel r £rillgra$ in ©eutfrfjtattb I 
Amourette tremblante^ Brize tremblante > Brize moyenne in Sranfreidj? 
Common Quacking grass, Mittle Quacking grass, Ladios-Hair, Bridseye^ 
Cow-quakes, Shakers in Qhtftlatrtr, Erbetta tremola in Stalten; CedaciU" 
l n (gtoomen. 









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<dlt, auggebrettet. SHeWctt fajl tjcrj * eiformia. 



unterften 33tutttcfj 



SB tatt* 



Ww* 



fe^r fun , abgefcfynitten 



2f Slfitlje: 9K 



Slugujt 



SSorfommen unb SSerbreitung. 2Bad)f* buret) ganj @tt 
"tya auf troefnen fotoof)!, aB aud) auf feucfjten SBtefen, auf SEBct 



*>en, 



afplafeen 



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unb in 3PaIb«ngc 



aiiglicf) auf 



S3 



Itoiefen; jebod) and) auf tern flacfy 
Qultur unb ©ebraucf). 2>aS 



3ittergva6 



ftd) tnefyr 



^ geb,ort f 



feurfjte SGBtefcit unb tttbt einen fyumuSreirf) 



ben fdjenflcn ©r&fi 



unb tvem c$ and) 



«id)t fo fciel #eumaffe abnurft al$ ntand) 



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Hod, ein fd)afebare6 SEBief 



»eil eg ba§ £eu fcon anbern 



®raf< 



tserbeflfert unb ben 2Bud>g berfelben md>t wrbrangt, fon 



befefyetben bajmifctjen fortmad)(l 
gefrejjen unb bev ©amen 



famt 



(£6 n>irb wit attem SStefy 

fie 5Rut)e eingefam* 



ftelt wevben. 






13. ®attitng 



gmfer 



("AvenaO 



mutben ftefyen in einer ^iSpe* S3rutt)enftter<f)en an bev 



$p 



2ffa»p 



tg* SStutyen anrirtertg 



SSatgtcirt 2fperjig t mtm ®V c k e «« *>er ©$& 



©va 



'djxaal 2fpeljig 



tnit 



egefmafig ge$af)nelten 3tyfefa 



rucfenfranbtg, in ein tfitte gebogen, an bcr SajfS gebvefyr 



^rucfttfnoten an bev 
^arbe febevig, an b< 



fee bebaart obev fabj. ©riffel feb, 



SSafiS 



SlMbeilnttg 



©etreibe 



2Bunel (gerealten) 






1) StiSpenfyafev* (A vena sativa L.) 




Wfy? auSgebveitet Slebrdj 
ie nad) laufenben ©tveifem 



3Mufytg. <Balg 

n iwcifticf) , fetnbaavig 




jtumpf, bei bev SRetfe nidjt au$ bem SSalglem fattenb 






a) «Beif er gegvanntev SWtSpcn^afer. (©ommevfvutf^) 
SSalglcin (©amen) n>ei^, gegrannt 



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Europaische Cerealieii p. 49. A. 



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§abev in @ad)fen , in bet D&etyfalg , in SBfittemBerg , <8aben «. f. ». ; 
InoHtger £afe* in ^D^n^etm; gemeiner tocher £afet, gemetner glatter £af«t, 
ttjlfcafer , gutterljafer , SRar^ofer in S)euifa)ianb ; Cus in Sltyrien ; Oat i» 
(Snglmib ; Hafre in <S$toeben ; Avoine cultivee , Avoine ordinaire blanche 
et barbue in Sronfrein). 



fyalm 



Suf tyo^ gegltebert, auffietgeub , btcf> botyl 



fllatt , gelb ober gefb«rf)tt>et0* flatter % 
3oB lang, fafyl, bunfelgruu* mifye 



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3oa 



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ettoat 



efafi 



SSfitmenflielc^ 



4 



6 &on eutem $unfte attdge^ettb 






fefyr burnt , an ber SSaft^ nrntfiig. Slefjrc&en {j&ngenb 



lgranm'g, Salg langltcf) , an bet 
!>auttg, fafi buret) fidtftg, getb, g 
jer att ber 33afg, tt>e$lttf)gelb , fat)I 



3fomtg 



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33a ji$ baudjtg, 3«8efat# 



8 



9firetftg. SSalgrem fitt* 



feji etnfcf)ltej?enb 



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etneS ber jam aufSereu gegranul 
W, grau(tcf)tt>etg , fefyr mefyltg 



bte anbcrett uugegranitt. ©amen 



fciefer #afer ftyeint bie ©tammform alter 9tttyent)afer ju fe^n, 
bic (Tcf) tmmer uur buret) garbe, ©ranneurofigfett, SReifoit unb bur# 
roei)r ober tmnber frafttge SSeflocfung t)oit u> unterfefjetben lafem 






Sorf 

(Suropa auf bem $ 



Serbreftung, 3ji tvoty buret) 



jebocl) fi 



fonbem metfl 



©ptelarten unb felbj* mtt ftafjnentjafer Ijaujtg untermengt 



©ommerfruefyt 



<5ef)luf5 bcr $aferart 



cf). Jpteriiber folgt 



habere am 



Unfere <5uftur&erfuef}e, bie tt>ir 
ten, tteferten folgenbe Wefaltate: 



fyieffger ©egenb tJeranfop 



Dtt be« S3erfud)« 






SiutJjen 

a 

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SSorfru^t 



©un- 
sung 



©oat 



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®etmd)t 

»on 



ioo awgi. 



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©ammentljal itn Pgeligen 

^alfgebirg. 1833. 
a)«8betg im ©anbpein- 

^S^irge. 

ffiallbotf im p a ^. fianbe 

$«£« jw ©ben&albe auf 

©anbftewgebirg. 1834. 

2Bagenfc6w«nb im Dtan* 
toalbe , ©anbfteinaebita 
SBafflwtf a 

Sanuttenttjal 

©tein im bagel. £<dfgeb.[ 400 



50 
30 

33 

180 
25 
40 



100 



©b«i§ 
©pels 

Steubrudj 

2Btefe 

itartoffei 

be«gl 
J^orn 



1831 
1831 



1832 



1833 
1832 



Setjen ! 1832 



3. a»ril 
10 2Ǥl. 
20. 2Rcu 
10 3«gt. 

25. Ttai 
10 2W@U 

8. SWai 

56 srop. 

23. Slprit 
10 Stt&l. 
5. (Wdn 

10 swgi; 

23. sgj a i 

20 SOJgL 

27. ftebtuar 

60 3»6{. 



190 

130 

60 
300 

105 

160 

170 

1115 



120 & 
130 
120 
140 

140 
120 
125 

140 






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b ) SBeff er ungegrannter KiSpenfjafetr, (©ommerfhityo 
©atgletn (©amen) ttrifj, ungegrannt. 

* 

Europaische Cerealien p. 50. B. 

(Srbapfelbafet bei £ofyenbetm; gemeiner £afer, £aber, allgemehte S3enen* 
nttn 9«n in !£>eutfdjlanb ; Avoine ordinaire , blanche et sans barbes in granfr 
**^ ; Avena , Vena , Biada in Stolien ; Ous in 3Utyrun \ Oat in ffinglanb ; 
*fefre in ©djwebm. 

Unterftyetbet ftd> »on ber ©ptelart a buret} ungegrannte 2lef)r> 
^en. £tefe §otm ifl ubrtgen* n«r feltett bejianbtg , fonbern tritt 
^uftg mtt etnjeinen ©rannen fcerfefyen auf, unb nurb btSwetfen 
^teber ganj begrannt, wag befonberS betm 3«f«mmenbauen me^ 
tf ter ©ptetarten unb bet fltntattjtyem 35ed)fet flatt jtnbet. 

SSorfomnten unb SSerbrettung. Siefer $afer ift fetjr all* 
Itanete »erbreitet unb tuirb in ber Kegel fur ben ertragltdtfen unb 
fa)n>erjten gefyaften. Wlan jtnbet tyn ebenfaUS felten vein, fonbem 
touftg mtt anbern gormen untevmifdjt. 

@ u U u r unb ®ebvaud). £teritber am ©cfyfofie bet* £afer* 

ft «en bag ©etrere. 

3ft etne ber erfien £aferarren , ju ber aurf> bie neu empfob/ 



lew 



en ©pteforten, alS: ^amrfrfjatf afyafer , engltfcber jpeptonbafer, 



^artoffet* unb Sewtcffyafer gefybren, bte, jutnal in ben erflen 

ffeb, ftarf bejtocfen unt> retcfyen (Srtrag Itefern* 5Btr er# 



Safyren , 



toen btefe neue #afer * ©pielarten t>on SSootb, u. @omp*, ©a* 
toenfyanbfong in Hamburg, ten Sentner jum ^retS won 20 %Jlavt, 
u «b fbnnen biefeiben beftenS empfebjen, jebod) ofyn'e SSurgfcfyaft fur 
hi ©ebetyen nad) ntefyrjafyrtgem Slnbau, roetf bte ©rfafyntng ere 
^tefen l)at, rote fefyr folcfje neuen ©eiretbe, unb *>orjug$nmfe tie 
^aferarten, bet mefyrjafyriger (Suttur in if>rer S3efiocfung nacbtaffnn 
Sie SSerfuc^e, bte Wit mit bent wetgen ungegrannten SfttSpen 
er tn unferer ©egenb »eranlagten, jenb fotgenbe: 




Ort be* a3erfudjeS. 




SRnt^en 
100 D' 



S3orfrud)t 



3)un= 
gung. 



@aot. 



trog. 



^ftUborf im flaxen £onbe. 

js., 1833. 

•utlSbetg im <Sanbjiein« 
to9 e btrge. 

^mmentbal Htn b^ugclig. 



^alfgebirge 



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«Uborf. 1834. 
%§ba^ im ^6b;ewt 



50 

i 

40 

96 

150 

41 



©l>elj 
befgt. 

be«gl. 
be«gt. 

JTUe 



1831 

be«gl. 
be«gi. 

1832 

be?gl. 



22. SSRoi 


110 


io gj?pt. 


• 


be^gl. 


110 


28. SRai 


105 


20 3R&1. 




5. SRai 


190 


20 mfH 


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17. 2H)r« 


90 J 


1 10 S»ft 





©ctoi^t 

»on 
lOOJSBjl. 

110 ^ 
110 

122 y, 

125 

135 












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$>er dvtvaQ btefe^ #afer$ ttmrbe 1835 metjl jur ©aatfrtft^ 
aewenber, unb iji je|t aUgemein in obtgen ©egenben ijcrbrettet. 

SSott btefer ©ptefort b bejifcen ttur etne Unter*@ptelarr : 



bW 



■$e't toeif? 



(©ommetfntdjt.) 



Avena saUva praecox. (Europaische Cerealien p. 51.) 9Iaguft&afe*< 
gru^afer ou« ©eorgien. prfid&tfget -Safer, Avena Georgiana, gru^afer a«» 
*Pobolien , Avena Podolica , Srufjtjofer auS Slmerifa natf) loetfcfyiebenen Ian* 

ffrfiftbafer tm ©Ifeiutbale chnweit §eibeiberg ; S0JO 1 ' 



tottt{)f<$aftltd)en Slutoren 
fdjet 5)afer in ber Steele 



6 



Stefer ftaf 



Ianbn)(rtbfd)aftttd)en SSeretne ju 33erfud) 



nadjftebenbe Xabette auSroetfi 



tbetlt 



fat fief) 



(ten £>rten burd) frftfa SKetfe, retcfan @rtrag unb @ett»ic^t 
rner »or ben Ianbe$ubltcfan fcaferarten auSgejetdjnet , fo bag 



jefet 



4* 



untat 



@(fen$tfale 



fanb nnb fe& 



fyauftg anf unferc Sfftarfte gebrad)t *»irb. 

@ultur unb ©ebraudj. @r gebeibt fet>r gut, retft ntit beti» 

9Bet$en unb bent (Spefj , tt>a$ tl)tt befonberS cmpfteblt, beflocft j1# 

auf unferitf 



babet Mfttfl nnb Kefert fcfjmerc Corner, tt>effatb er 
Wlaxtte i)or$ugStt>etfe gefnefyt nnb befier al$ atte anbe 
$af)lt nrirb. j 



M< 



©ebetben tft jebod) beffer tm fyitgeligen 



«ad) 



#aferarten ber gait ifi 



tt>ie biefeS itberfaupt bet ben metjfrtf 
aSerfuc^e lieferten fotgenbe D^efultate: 



cfo 



Sttutljen 
a 

100 CD' 



a3orfrudjt 



guag. 



@aat. 






<Sr* 

tvag. 



f 



©etoidjt 

son 
100 3W§1- 




\ 



jjirfdjgart^aufen tm {la 
cfjeti Sanbe. 1833. 

SBallborf besgl. i 

Dbenroalbe. 
SBasenfcfjttenb bafelbji. 

©d)ctfbrmm. 
SBeifibact). 



60 



.ftraut 



33 Steubrutfj 



20 
15 

43 

40 






Jtom 
©petj 
.ftorn 



mentals 

beSgl. 
1832 
1832 
1833 
183S 



28. gebruar 
10 2»gl. 
20. SERai 

10 SHfll. 
11. Slpril 
5 SRfiL 
23. Slpril 
5 gjtfl 
10. Slptil 
10 3R&1. 
beSgl. 



270 
60 

32 

65 

95 

90 



% 



140 
145 
150 
140 

140 



2led)te @aarfwd)t befommt man $u jeber 3ett bet Stfeh^attb' 



lev grtebrtd) Spofmann 

wenben belteben. 

Uebcr bie (Sultur n 
©djlufic ber ^aferarten 



$u $et 



wobtn ftcf) 2iebfaber Ji 1 



bie 



forbcrtidjen 50?ittl)eitttngen 



41 



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139 






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9 



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It 









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) ©cfymarjer gegraitrtter Dtt^^citbaf 

Salgleirt (©amen) fcf)tt>ar$ obet braun, 

Europaische Cerealien p. 51. C. und p. 52. E. 



(©ommerfntcfyt 



©tfetDflvjcr reiser §afer , (Sic^etyafer, braunet £afet, ffiir-arjer Met, 
^albt)afer , ©elnrc^afer in serfcfytebenen ©egenben 2>eutfcf)lanb6 ; Avoine noire, 
*Voine ordinaire, noire et barbue in granfretcfj. 

Unterfcfyetbet ftctj »on ber ©pit-fort a burrf} fd)war$e SSafgretrt 



Seiche ben ©amen fefl umfrf^'egen nnb ffcf) »on bemfelben ntcftt 



tonnen, toefbatb ber ©amen fcf>marj erfcfyetnt @r toedjfert fefyr 



fyanftg nnb 




bt^metreit grannentog; ebenfo entfarben ftd) bte 



§a 



men 



unb nebmen bauftg eine bunfelbraune ftarbe an 



SSorfommen nnt> SSerbreitung. $ommt metj* untermengt 
mit anbern ^aferarten unb unferS 2Btffen6 fetten of)ne SDttfaung 



i'm ©ro6en angebaut i>or, 



9tw in ber @egenb »on %l$ei fanben 



toir tbn flurlicb, in ben gelberit 



(Sulfur unb ©ebrautk Ueber bie @uftur biefeS §afer$ 



fab 



en mtr bag habere am 




ber 23efd)retbung. 93et 5ltjet 



Jietjt man biefen £afer ben itbrtgen ©pielarren »or, unb beb,au^ 

tet, baj? er fur ^ferbefutteruttg beffer fet) ate jene. UBtr babett 
UnS batton mctjr uberjeugen fonnen , tnbem ttnr tbn mob! ertrag* 

ltd*, aber immer bebeutenb letdjtcr im ©en>td)t gefunben l)aben. 

3lud) fanben mtr bet unfern @ultur»erfuc^n , bafj bte SBauern tfm 
in ben erjlen $n>ei Safyre'tt f"t)r lobten, attein ten Slnbau fyater 
bennod) ttJteber aufgabem £>efterer ©edjfel ber ©aatfrucfyt fdjetttt 
bet btefem , fo mie nberbaupt and) bet ben ubrtgen £aferarten eine 
®runbbebtngnng jn fetm, roenn er gctjortgen @rtrag Itefern fou% 
£te bamit in unferer ©egenb gentac^ten SSerfndje Iteferten for* 



fultate 



1 



S3erfu< 




100O 



o 



rfru^t 



©fin 



©CU)t(fit 



uAsr 



etm 



gebirge. 1833 



©anbflein 



$BaU& 



tnmetv 
Aalfg 



fyugiic^ 



Sanbe 



of ebenbaf* 



j?artc 




1827 
183i 



imentfyai 



5Biebi 



tngen 



gtmtfel 
rub en 



1833 



A 



ff 








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1 





















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ff ■ ■£,; 





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140 
























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V 



d) ©c&marser ungegrannter StiSprnfjafer, (©ommerfrud)t.) 



(©amen) fcfyw 



Ruropaische 



wngegronnt 






Avoine ordinaire noire, sans barbes in 8?tam"t«t<j). 

3ft »oit ber ©piefort a buret) ungegrannte Siebren unb fcfymarje 
ober bunfef&raune ©amen unterfefyiebem @r wecbjelt ebenfaBS febr 
fySuftg burd) Slnnalwie »on ©rannen unb burd) fyeUere ober bunf' 
lere ©amen. 

V 

« Sorfommen unb SSerbreitung. Gfrfcfyeint unferS 2Bif' 
fenS unter anbern ipaferarten unb ift feltner roofyl rein tm ©rofjert 
angebaur. 

(Sulfur unb © e b r a u d>. Siefer £afer fyat gteidjen SDertl} 
mit ber ©ptefart c , tn meldje er bauftg iibergefyr. 

Unfere angefteUten @ultur»erfud>e Heferten fotgenbe Sftefultare: 



Ott be« aBerftidj* 




SJallborf itn jladj. 8ant>e 

1833. 
23ammetttfyal tm Ijugeltgen 

flatfgeltirg 
SBeijjbad) tm Dbenwalbe 

©djoUbrumt bafd&P 
23ammenti)al 



50 


SMtfrfi&en 


1832 


5. 9Kai 


100 


» 






10 SRpl. 




75 


®H§ 


1831 


9, Styril j 


250 




■ 

4» 


15 m$i 




20 


.Kotn 


1832 13. Styttl ! 


40 








5 2R61. 




40 


be$gl. 


1833 


12. Stytit 
10 3H§1. 


75 


60 


©*el8 

1 


1832 


25. UKat 

in STHBf 


220 



®ttoi$t 
»on 

100 

110 % 

120 

130 

132 

120 



■ 



2>tefe SSerfuc&e itmrben tf)ei(meife fortgefe&t, fpater aber, wetf 
fcer (Srtrag nid)t geb,6rig fotmte, mieber eingefMt. 

5Kan aat)It nod) einen fcfjmarjen §ruf$afer, ber in »erfd>tebe* 
nen ©egenben wrfommen foK, un$ aber roafyrenb 25 Safyren, mo 
mir un$ mit bem ©ammem unb Gmltfoiren ber ©etreibe btfdjaf* 

♦ 

tigten, ttocl> nid)t »orgefommen ift; tt>ir miirben bafyer bemjenigen, 
ber un$ eine ffeine ©amenprobe ba&on jufommen Ue$e, befonber$ 
banfbar fe^n, 

Stud) befefyreibt SSiUmorin in tyaxti einen 2Btnterf)afer, 
Avena sativa hyemalis^_ber in ber 23retagne unb einigen £t)eilen 
be$ meftfid)en grattfreitf} ftSuftg gebaut unb gefdja&t mirb; aUeitt 
in tnt oftlid)en unb norbUdjen ©egenben , mo bte grofte ib,n be* 
nadjtljeiUgen ober tobten, t>on unftcfyerem @wrage \% Wlan faet 



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• 



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I 



141 



tyi tm (September ober 3tofang$ October tit ben ® egenben , too er 

rt % auStointert , unb tit ben erfleit £agen bed gebrnarS ba , too 
* gett>obnfid> bom ftrofte letbet* ©oM)e SCBtnterfaatett fatten »ett 
^iebtger fe^>n aft bie ^rft^Itttddfaatett , gumal tit leidjtem trocfr 
»em Sobett , t»o bie 2Btnterfen#tigeeit ben *pflan$en febr $n flat* 
tat fotnmt; ottetit btefe @u(tur eianet |lc^ ni(f)t fitr tmfer Mma 
to ^>eutfc^(anb , foitberit lebtgtui) fur fitbltd) gelegene £&nber» 2Btr 
faben etnen fofcben 3Binterbafer ebenfattS culttotrt, unb trofc bent/ 
tofi er nid)t auSnunterte , erbtetten tt>ir nut fitmmerlicbe 9>ffott|e* 
ttttb germgen Srtrag, toeftyalb ttnr bte <§nltnr beg ©tnterbafer* 

fur ©eutfctyanb »or ber #anb ntcf)t empfet)ten toollen. 

f 

1 

2) gafynenbafer. (A vena orientalis.) 




9it$pe tranbenarttg , jufammengebogen , etnfeitig. $lef)rd>ett % 
te 3btutbig, 2* itur felten 3fatnig. S3alg jngefirifct, erma$ ban* 
%, biinnbauttg, mit 7 — 9 erbabenen ©treifen. Salgletit langer 
Q & ber 23alg, ben ©amen fefl umfcbliegenb utib mit bemfelben 
^erma^fen; ©amen lang, gtetcfybtcr" , gefttrd)t,Ibett> fettt U^aatt^ 

«n ber ©ptfce borfitg. 

a) SfBetger nngegrannter gabnentjafer. (©ommerfrtt#k) 
95alglein (©amen) toetfl, gegrattnt. 

Europaische Cerealien p. 52. A. 

Sutfifaet £af« , tfammtyafer > ttttgttififrr » figWtffdjet , tattarif^er in* 

'tieutaltfdKt £afet, ©abetyafet, Xonnen^afet , Sattrotfljaber , SWorgen^afet , 
Sftubenljafer , toelf^cr , *>oboltfd)er unb jtbitifdjet £afer in Seutfd&tonb ; Avoine 
^'orient, avoine unilaterale ,, avoine de la Turquie in granfwidj. 



§alm 3 



4 §u£ bod), gegltebert, bob!, gelb, nad> obett 



fettt 



6 



'9,8 



8 3ott rang* 9ft$pe em* 
10 3ottfong, 2—3 3ott brett. 2lefld)en fet)r burnt, 



^etjuttgt. ©latter 7* 3ott brett, 6 



7 *>on einem ^unfte auSgebenb, »om #afot nur toentg ah* 
ftyenb. 2tet)rd)en 2^ feltett Sfanttg, igrannig. 93alg bancfjtg, 



attgefat&t,bitmtbauttg, gejlretf^' ©atgletn taty, gelbUc^toet^ ben 
Harnett fefl nmfcbtte^enb nrib bfo$ fitnftltc^ »on bemfelben Ib^bar. 
Samen fetnboartg, tang, flW ^^ obert borflig, bett/ «*««* 

^toei^ 

liefer gabnenbaf er frf)eint bie ©rnnbform ju fepn , aud ber bte 

ftbrigen ©^telorten bur<^ bte Suftur aKmabUg ent|lanben fe^n mbgen* 












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142 



N 



fSovtommen unb $erbmtung, £er gabnenbafer foft 
$uerfi au$ ber Seuante nad) ©eutfdjlanb gebracfyt n>orten fe^it, »e 
er ^awftg nnt tern 3itgpen§afer gemifctjt r alletn ntc^t felten mt# 
rein abgefonbert tm @rofj en attg«baut ttnrb. 

(Suit ur unb ©ebraud). SRancfye rootfen btefett $afer betfl 

r 

wetgen Dftfyenfyafer t>or$tet)en , unb bebaupten bag er ute^r a&> 
werfe, mag imr and) tjier unb ba beobacfytet fyaben; alletn bie 
beffere unb frafttge SSefiocfttng bauert nur $met Satyre, n>te btcfe$ 
itberfyaupt bet beat Slnbau neuet> £aferarten ber $att tji, unb Ia#t 

f 

alSbann mteber nadj* 9tteb,rere gro^e Sanbtxurtbe ftnb bat)ev mtt 
unS ber Slnffcfyt, baf bte §at)nenl)afer t>en SftSpenfyafern tn jeber 
SSejtebung tm (Srtrage gfetcf)jl:et)en unb befbalb feinm SSomtg . aU 
lem aucfy fetne 3urucffe£ung »erbtenem Sftur tji $u merfeit, bafl 
biefelben etwaS (pater jur 3tetfe gelangen unb merfttd) fd)tt>erer jit 
breftyen jmb. 

9Jact)ilet)enbe SBerfucfye ftnb in btejtger ©egenb burcfy ?anb> 

wtrtlje auf unfere SSeranlafung gemacfjt roorben: 



i 



Dtt US SSerfudjs 



9tut^en 

a 

100 □' 



3Sorfru(36t 






<Saai 






trag 



Oretuljof tm jladj. Sonbe 

1833. 

©djaaknljeimer <&of baf. 



V 



• 



23ammentl)al im ljugeiigen 

Jtalfgebtrg, 
$aa$ im Hew. Dfrentoalbe 

©cfyoUbrmm im Ijccfyften 

Dbentoafoe. 
SBieblingen im jlacj),£anbc 

©c&toaben^eime^of 
Sammen^ai. 



100 
100 



200 



50 



i 



240 



■ 



800 
437 
100 






©etjle 

beSgl. 

jllee 
©tcfitifcen 
tfartojfel 



1831 

1828 
1831 

1833 






1832 
1833 

|epful)U 

1829 
1832 



20. man 

18 gjipt. 

28. 2Kai 

is mi 

3. Slptil 
40 «K0l. 
20. Slpril 

1 SK pi. 

8. Styvit 

60 SKft. 
3. M cirj 

140 2Kpl. 
5. JWarg 
60 gR#. 

3. Styttt 
200 



160 

460 

480 



85 



520 



2300 
700 



200 






@«totd}t 

1 00 fflEfl. 

110 S^ 

150 

140 

135 

145 

133 

160 
140 



£>te GmttfoateurS btefer gemacfyten SBerfucfye waren mit btefem 
^afer aufrteben, pflanaten tfyn fort unb er b,at ftc^ berett^ tn meb," 
rereit ©egenben erb,alten» 50?an toia beobadjtet Ijaben, ba$ ber «Kt^ 
penfyafer a, auf gletcljem Sicfer mtt btefem wetjjen gegrannten %ati) 



* 



bafer an$ebaut , 10 



^>fu 



btefeg erne Sttf&Uige Srfc^einung war , ober ob f[rf> bte Ctualttat 



ie 




*) 



bl 



Hi 

ft 
b 

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ft 






53 
81, 






f. 
I 









s 






^i V- 





» V 



143 






WjabrHd) fo IjerauSjMt , moUen mir nufjt metter bejtfmmen, rotr 
^ottiten mir angeben, bag ber weiffe gegrannte gat)nenf)afer $u ben* 
ientgen £aferforten gebort, bie wrbrettet unb angebaut a" werbm 
» e tbtenert* 1 2)a$ 9?al)ere iibex bte @ultur folgt am ©cfytujTe ber 
^aferarten. 



T 






, 




R 






b ) 28etfier ungegrannter gabnenfyafen (©ommerfrucfyt) 
SBotglctn (©amen) meig , ungugrannt 

Europaische Cerealiea p. 53. C. 

Avoine d'orient sans barbes in grcmfreidj. 

SBtrb »on »orflet)eitbev ©ptelart a, in bte er bauftg ubergebr, 
b to$ buret) fajl ganj(td)e ©rannenloflgfat unterfcfyteben. 

SBorfommen nnb SSerbrettung, 2Btr ftnben btefe $rurf)t 






*%. felten nnter 



^aferarten gemifcfyt unb and) 



>et tt 



gelbern angebaut. 3^ad> TOtl)ett 
nte gabnenfyafer im Sit^tt)ate fyaujtg 



foil ber metge 



t)er retfen 



ft 



tl) 



b ag b 



S3ern>ecMlung mit bcm 3ft$penl)afer bb 



rlaufen 



mocht 



+ 



r unb ©e brand}* 2>icfer ijafer gefybr 
toitrbtgen ©ptelarten, ma$ unS fcerantafte, SSerfud) 
fatten , beren iftefultate l)ter folgen ; 






r 






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la 



! : 



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A 



£>tt be« aSerfud)« 



Stutften 

a " 
100 []' 



i 



sBorfntdjt! 



I SDan* 



sung 






^Gmmentbal in bugelig. J 100 
^ftalfgebitg. 1833. 
"Menbof in ftacbem £anbe| 50 

^ollborf ebenbafelbji. 
^tein im pgelig. flatfgeb. 



% 



1834. 



&mmentf)al 



^ailborf 






55 
400 
100 



* 



80 



btfgl. 
brffll. 
be*gl. 
be«gl. 



1 



1831 
1829 
1831 
1832 

1833 
1833 



©aat. 




2. SlprU 

20 9K§1 

19. Wvtil 
10 SW&l. 

io m% 

10. SWar* 

60 SRfil. 
24. Sttctn 

20 9)101. 

10. gRfa* 

18 Sttgl. 



trag. 



295 
130 



s 



120 



1020 



165 
250 



»on 
100 2H61. 



140 
132 

120 
143 
125 
130 












• 









3m Slttgemetnen mar 
faeben unb fyat benfeiben J 
*ft bag habere am ©cftfoft 



Pfl 



btefe* #afer$ $u* 
Ueber bte Gultur 



foaferarten m ftnb 















■ 









I 

1 



\ 














F 







fl 




































/ 



144 



i 

e) ©djmarjer flegrannter gafynenfyafer* (@cmmerfrtt#5 



(©amen) fd)»a« , gegramtt 



Europaische Cerealien p. 53. C. 



ftranfmcfr 



Unterftyetbet ft* 



4> fd)tt>a 



©iefe ©ptefort tffe it&rtgen6 mcf)t bcfl&nbig unb wedjfeft fy&uftg tf 1 ' 
bent nacfyflefyenben £afer d. 

SBorfommen unb SBerbrettung* ©tefer gafynenfyafer if* 



getntftfjt 



ttnfereS 2Btffett« metfi 

ouf getbcrn ijerbrettet 

toeniger aid anbere bettebt ju fi 

(Sultur unb ©e&raudj. 

fere 



fiafar * ©ptelarttf 



faetnt beS leufeteren ©ettudjteS wegtf 



fer #af 



@uttnr»erfucf)e in nacfyjiebenber Xabettc tnttttjetfcit , flefyt t* 



©emidE)t ben metftm £afi 



nacb 



D«t be« 33etfu<$* 



Stutfjen 

a 
10OD' 



SSotfru^t 



©fin* 



®aat 



«t* 

trag 



wn 

ioosw 










SBert^cim im ©anbjJein* 
flebirge. 1833. 

33amment(jal im pgelig. 

tfalfgcbttfle 
SBallborf im flaxen ianU 

©tettjfyof rtcnbafeftft 

23«nmentyat 

SBteftUngen im fla<$. 8«tb 



50 flattojfel 



290 

50 
100 
100 

400 



be«gl. 
be«)jl. 

stunfei* 

tufc«a 



1827 
1831 

beflgl. 
be«gl 

1833 
1832 






19. Stprit 

10 2R§1. 

3. Stytil 
60 Mil. 
15. SWfirj 
20 SDifct. 

20. «mari 

20 SR§1. 
26. OWari 

20 9!RgU 

3. 9R4q 

60 2Rpl 



110 
849 

SOO 
110 



220 



670 









125 & 
130 
ltO 
105 

131 

120 



3 



f 



8 

it 



b 



Q 






\ 






d) ©d)tt>arjer ungcgrannter gafynenfyafer. (©ommerfrodjjt) 

S3&tgtetn (©amen) fc^ i» ar j , ungegvannt 

©tefer #afer ifl fine Unterfptelart be$ fd)tt>ar$en grgranntetf 
gWwenbaferS , Don bent « fid) bloS bur* ungegrannfc Sle^tf 
UttterfcWbet ; btefer (^arafter ij* aber fcl>r n>ed)fefob unb tie 2l<ty' 
djen erfdjctncn balb gegrannt, balbgegrannt / ober and) nueber gW 
ltd) gvannenloS, m$Mb toit btcfen £af cr nur al$ erne sufattigf 

ftorm ancrfennen buvfen, tie gletcfyen 9B«flj unb dnltnv mit ber 
©pielart e Jjat 



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fifc^cr £afer. (A 



chinensis.) (©ommerfrudjt 



1 

Europaische Cerealien p. 53. A. 
Avena nuda B. chinensis. Roem. e8 Schut. 



^meucatalogen. 

balm 3 V: 



itt«f< 



ftu0 t)od), 9?ie^e auSgebrettet , jtemltd) efa< 



feitig. 



chm traubtg, bangenb 



4 



6bfntf) 



3 



amig 



Harnett bet ber Sfletfe au$ ber ©perje fattenb 



Betchnct fid) 



burrf) frafttge SSeffocfung 



/ 



Qtog 



namentttd) burd) tnelMutytg* 2Jel)rd) 



Uftcfte ©amen aitS, unb 



toerben 
fyn 




ntd)t 



»ertt>ed)felt 



Idjer fid) burd) mebrtge Sejlocfung unb 2blutf)tge Slefjr 



SSorfommen unb SBerbreitung. liefer £afer, au$ @t)tr 
fammenb , tjt nod) nidrt tange in Seutfdtfanb befaunt unb beftn 
*et jid) btS jefct meifl nur in ©ammtungen unb btiweiUn fcerfud)* 

toetfe auf bem gelbe* 

Guttur unb ©ebraud). 

1) Sll« ©rHeftud&t. 

dv beftocft fid) frafttger a!6 trgenb eme Qafexaxt, Iteferr fel) 



biel nnb fiarfeS ©trot), attet 
aber etne gute ©rufce geben, 

9?t$pent)afer unb fanu nad) 
©rufic em»fol)fen toerben. 



$5rnev 



dv 



(ft iib 
(Srfat) 



foat 



alg ber 



jum Sinbau ate 



V 



4) 9fUcfter #afer. (Avena nuda L.) (©ommerfrudjt.) 

Europaische Cerealien p. 54. A. 

©ruj^afer, tortorifc^er ©tfifcfcafer, ©pinnenljafer , ©anb&afer in Seutfdj* 
W ; A voine nue in gvanfm$ j Pillis cbet Pillcorn in ©nglanb. 



& aim 



%n$ t)Od). DftSpe jufammengejogen , einjeitig 



fcaubig. 
Ian 



n 



brd) 



2 — 3Mutl)tg , 2fanttg, Sgranmg, 



'A 3ott 



Die untertfe ©pd 
flegrannt, ©amen leidjt 



9 



fgteinS fo grojj alg fcer 93afg 

©pe($en fallenb, fletn, c|>ltti 



fd) , t)ett 



n b ©ebraud), 

1) StH @tflupenftua)t. 



Stfad) »erfd)tebenen 



nurb btefer £afi 



@ngtanb 



fceffcrreid) unb ©d)n>eben al$ Wlfvutfjt Ijaujtg 



fet>r be|»eifeln 



berfelbe nur fur$e$ bitnneS ©rrol) 

10 






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1445 



weit memger Heine Corner Itefert, ate bte aorflefyenben #aftf> 

mpftn'oltdjer tjt. 2)agegen moUen mi* 

* 



amtebmen, tag ex nux $u ©raup 
befenberS etgnen mocfyte. 



fid) 



5) $fugl)afer* (Avena fatua L.) (UttfrautO 

Europaische Cerealieo p. 55. A. 

SBilber £afer im (Srggebtrge nnb in SKedlenfotrg , SBinb^afer in <£adjfefl 
un\> SJletflenbarg, glugtjafer in ber Obetyfalg, am SJ^ein unb in bet 2IktteraUf 
2BUb*, ©and?;, Saub, SWaufe* nnb Srud$afer in anbern ©egenben »on ©eutfdj' 

lanb; Avoiue follete^ Folle avoiae, Averon, Avron, Civade, Avoifl 6 
Sauvage in gtanftdch; Wild Oats^ Oat grass ^ Bearded ^ Wildf Haver i 11 
(Snglanb; Egilopo, Avena selvatica in Stalien; Landhafre in ©djroeben. 

Qalm 3 — 5 $u$ fyocfy* Mfyt fet>r gletcfyformtg auScjebrettet* 
5iet)vrf)en 2— 3&lutlug, 33algleitt f)ai& fo lang ate ha Safe, ffarf, 
barttg, gegrannt. ©amen son bem SSalglem fefi umfcfyloffen un& 



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nur fdjwer »on bemfelben trennbar. 

Ser gfagfyafer gleicfyt bem Dftgpenbafer unb unterfcfyeibet fed 

won bemfelben battptfacf}tfcfy burcn bte fiarf*barttgen ©amen. 

S3futl)e: Suit, Sluauji; SSetfe: September. 

SSorfommen unb Serbrettung. 2)er glugtmfer ftnbet 
f(cfy tn granfretrf) unb Seutfcfyfonb ate lafltgeS Unfraut, bag ntrf?i 
leicfjt $u uerttlgen tft , in ben grucfytfetbern »or unb t ft tn mandjert 
©egenben fafl ntcfjt au^urotten. SWan mitt bemerft fyaben, ba0 
bte ^ferbe bte ©amen beg gtugfyaferg ntcfyt »erbauen unb ba$ b? 
felben t'm hunger aerrommenb nocfy tbre $etmfraft befffjen unb ba$ 
baburcfy btefeg Unfraut metfl fortgepflan$t mitrke. Slnbere ffnb btf 
3Ut#d}t, bag ber gfogbafer mefyrere Sabre feme ^etrnfraft tm S3e^ 
ben bebaite, unb beffyalb nur im gelbe erfefremt, menu ©etreibe 
etngebaut nrirb. 9£ad) unfrer 2fletnung pfian$t fid) ber $lugt)afef 
burd) bte letcfyten barttgen ©amen, bte »om SBtnbe fertgetrtebert 
werben, fcfynea fort/ unb tffc mtt ber gr6f ten ©orgfalt folangf 
ntd)t ju Dertttgen , ate nod) etntge Slecfer mtt btefem Unfraute be^ 

famet flub. 

* 
* 

6) ©anbfyafer* (Avena strigosa Schreb.) (Unfraut*) 

Europaisehe Cerealien p 55. A. 

Danthonia strigosa Beauv. IRau^^afcr, dtuafttftt in 2Retf lenbitrg J 
Vlaufyt fiafex im <5r jgebteae j 3tauc^^af« in Wi Cfier^falj ; ?P«rr^afer , &> 


















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147 



lifter Safer, ®tau6af«» SMadenbete in onbetn ©egenben »on ®eutfd)Umt> ; 

^ v oine strigeuse 



©djto 



-foalm 



$u$ 



nut 



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bftebenb 



. Kieyptnfeutg $ufammenge$ogen ooe 
chen uteffl 2bluti)tg ; 2granntg , 2famig 



3 



'A 3«>a 



umfcfylie 



SBIiitb 



EWeife : Sluguft 



SBorfommen unb SBerbrettunfl. 



Or 



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#aferart«t »tft n>ad)fenb 

(Sultur uni> 




% 



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©anbfyafer foil att gutter 



tbcpflange in »erfct)iebenen ©egenben angebaut tverbett. 



toelch 



er 2 



Mugabe rotr aber femeit ©lauben beimejf 



toett 



kie spflattje nur fleitte rnibebeutenbe ©amen 



jeugt, t>ie fetnen 



SBertt) Ijabcn; n>fv mujfe 
«te em Unfraut betracbt 



fyn bafyer ebenfaUS , nrie ben gtofl^af « 



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*) $ur*er # 



(Avena brevis Host.) (©ertttge ©etveibe 



Europaische Cerealieo p. 56. A. 

©j,erUnfl«W«a*ei in <D«itfc$laiib ; Avoine courte in gwwftei^. 



£alm IVa 



2% gttf 



9K*pe einfeittg, auSgebrettet* 



3M)rd) 



3btutt)tg 



antig, fet)v 



SSatateiu ben ©a 



fdjtiegenb 



fi&lfte be$ Sytiicfen^ nut enter gefm 



:* 



V 



©ratine unb beiberfeittg mit tfeinen #aatbufcf)eln i> erf el) 



©a* 



d) 



SDiefer 



feitett 



tabil , unb nut nad) oben f eintyaarig* ® er f ur je 
Safer iff bur* bte f*br fur$en 2let>rcf)en unb bunnen £altne fetc^t 
bon anbern #aferartert ju unterfefyeiben. 

0. SSiutfye : 3nnt ; ^eife : 3ulu 

SSorlommen, 2Serbrettung unb @ef 
Safer foil in ©efferreicf) unb bet Bremen, jebod) 
toerbeu, wa* wit faff bejttmfeln mujfen, »ett berjelbe nur geringe 
torner unb furjeS ©trot) liefert unb nicbt ber Witye lotytett mty 
te, angebaut ju rcerben. 

(Sultur ber bauwiirbtgen #afer tm ttUg 

UBtr reebnen m ben bejlen ^aferfpielarten, 



* 



tbett 



angebaut werben fbnnen, 



SKi^^en^af 



n>etf ( 



friitim 3^etfe 



gemid)ttgett 



bte 






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148 



















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Unterftnelart bb, fobann »om gabnenijafer tie ©ptelart a unt> b< : 
bte alle gleid)ma£ tgen (§ultur»iri)6ttnt|fen ju unterroerfen unt> ouf 
tt>eld)e attc SSefdjret&nngen itber tie @ultur ber £aferarten aitjtf' 
roenbett ftnb. Ueber ben Slnban be$'#afer$ glauben mtr am beflei* 



f^" ■ tf" 



ju tfyun, rcenn mtr bie 25efd)retbung won ©djmerj mortltd) atif' 



nefymen 



(£$ debt ntd)t etne ©etretbeart, meldje mentger cm 



pftnbu'd) 



" 



fur belt 38et>en ware, aK ber #afcr. UBeijen liebt t>or^ugtid) et' 
tiett tbomgen, 3?oggen euieit fanbtgcu, (Serjte etnm mag tg gebufl' 
toenen, mitrben SBoben* ©itrren ©anb* imb $alfboben auSgenoflt' 
men, »erfd)ma!)t ber ijartere £afer and) md)t etne Grrbart. Sltff 
alien an 3^affe letbenben SBobeuarten, in benen jtd) gemobnltrf) met* 
ober mentger ©Sure erjeugt, fej>en ffe anc^ fcfymammtger, Up 
Vlatm t Metbi ber £afer ba£ §aix$U oft bag etnjtge ©etretbe. 

2luf Sfteubrud) unb Sftoovgrunb fait it ber £afer erne Mty »o« 
Safyren btnteretnanber fcorfommen. <£x mtrb barauf ntdjt felten ttf 

$wetten «nb tm brttren 3atjre beffer, al$ er.'fn bm erfien gemefeit 
tft; ba bod) erne anbere grudjt ben 83oben letdjt erfdjopft, menu 
fefot hunger bjnjttfommt 

SarauS, bag ber £afer and) ben fdyledjten nnb unbanfbareit 
S3oben nid)t »erfd)mabt, folgt Don felbfl, ba$ er and) mtt etnetf 
befieren »orlieb netjtne nnb bann tm SSert)att«C^ ju ber @bre, bie 
man tfwt angebetben lagt, loljne* ©eltett aber rotberfabrt tbm tit 
©egenben, mo man ©omutergerfte faet, em foldjeS ©lucf, ba man 
fur btefe bat beffere ?anb juriicf bebalt. £>tefeS mod)te bennorf) 



md)t immer fo bfonomtfd) * rtd)ttg fetm, a($ man ftd> etnbtlbef 
2tllerbtng$ foil man md)t tat ©egentbetltbun, nnb bte ®et jte btn^ 
toetfen, mo fte ntd)t mad)fen fann; aber barau^ folgt fetne^meg^ 
bag fie notl)menbtg anf jebetn fur ffe geetgtteten 55oben angebaut 
wwrben mujfe, nod) ba$ e^ ntdjt matutymal eben fo fcortfyetlbaff/ 
ia felbft t)ort^etll)after fe|)tt fonne, ffe aue^ffrfjen U nt> burd) ^aff«* 
jn erfe|en» 3Benn man ffd) 4 ober gar 5 ©djeffel &afer tjerf^re^ 
d)ett fann , mo man nnr 3 ©djeff el ©erjte etnernten mnrbe , nttb 
roenn bann bte ©evjte $u bem §afer fle^t mte 4 jn 5 r fo mtrb 
man flrf) * «nt« iibrtgeng gletd)en Umltanben , nod) beffer bet beflt 
§afer al^ ber ©erjle (lel)en, mbent j<;«er ben SSoben mentger er' 
(djopft unb melir ©rrob abwtrfr, al^ btefe* S3et 5 ©djeffel ^>afer' 






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149 



fftrag nmrbe matt 
ileb 



afSbann boppelt Unrest baben, bet bee ©erjte 



♦ 



en $u bletben 

©ft and) i|t eW>er »oben nid)t aaein, ber fur Die 9luS»al)l 
M §afer6 t>or ber ©erjte entfdjetbef. pie Dor^ergegangette grud)t, 
fcie 3ubemtmtg beg SlcferS , ber grog ere ober geringere @rab t)Ott 
Sraft, ber in btefen flectf, bie ©ttterung, fctegruc^t, bie .immte 
telbar barauf folgen foil, fonnen balb fat He eine balb fur bie 
ftnbere beiber grud)tarten entfd)eiben. 

<Bo »ertragltd) ber #afer wit alien 33obenarten t(i , fo ttertrag 
l ty xft er aucf) mtt alien grucbtarten 



V 



9Jton fann alleS.auf ifyn 



folg 



en laffen 



unb er fann nad) altem, felbjl nad) ber mt»ertrag* 



lichen ©erfte, fogar mieberbolt auf fief) feifcjl, folgen 



r; 



s? 



lte$ bag 



^iel)r ober weniger 



je nadjbem ber SSoben ibm mefyr ober mem 



5Ber 



8er a it g cm effen tft, unb mebr ober mentger toft entbalt* 

aber t>erfud)t l)at, bent Slcfer burd) ben ftafer ben 9te|l $u geben, 

b er freilid) barf feinen 5Bet$en unmtttelbar barauf folgen laffen* 

2Ut6 bem, *a$ ber #afer auf alle itbrige, felbfi erfd>op(enbe 
$elbfrucf)te folgen faun, lagt ftd> fdjliegen, bag er bie ©abe be< 



tf&t 



ftd) mtt grobent, »on anbern ©en>ad)feu »erfd?mabten > or* 

3?ucfftanben im £oben ju begnitgen, jte ju $erfefcen unb 

baber felbfi: eine frtfd) umgelegte ©raSnarbe fur 



fianifcf)eit 

jttf> anjueignen 



feitt aSeburfttifJ jureid)t 



3lu$ bem , bag anbere ©cmacltfe otjne 



^ac^trjett auf tt)tt forgen fonnen, gebt l)ert>or, bag er ntcbt fo »ie 

Ur f 



o 



.etn bumofen Xbettdjen bebarf, mie bie tjuugerige ©erjie; benn 
fonji mt'trbc man eben fo menig auf tbn ate auf btefe SBetjen fol* 



8en lajfen f5ntten 



ber obue alte §3obeufraft md)t wobl $ured)t 



mt. 3(^ tt>et^ t W SSWanctje biefe 3lnjTd)t nicf>t tfietlen, me« 
fo ben ^afer fftr erfeb^fenber ate tie ©erjte balten, welded wo^l 



Her ritbrt , baf man 



ibtt leiber nur $u oft in ein fefjr erfdjopfteg 



?anb faet 
Sefunben ? 



OBte foil aber ber #afer ^raft juructlajfen , loo er feme 



Ser »or$uglid)fre SSoraanger be« §afer6 tjl $le 



e 



5Bo man 



beh SBertb beffelben yx fcfja^en »rif , ba toirb ibm »orjng^meife 
felbft ijor bem SSeisett, bie ^leefroppel angemiefen 



5Bare ber 



^>afcr nid)t bem Sagern ttntermorfen , fo »erbiente er allentbalben 

©je @tnmirfung bed tlee^ auf ben #afer t(l 



^efen @bwtt^la^» 
fo gro^ baf}, menu 



avtti) ^Qmm Stoifc^n bftbe etngefc^altet njor 



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150 



ten, man nod) bte guten golgen an bem #afer bemerfen fann* 
Sa tt>o man in ben Stteberlanben megcn i*oftjfe{t beg 2?obeng fet' 
nen ober nnr fd)lerf)ten #afer er^icloit fann , la$t man tj)n attf 

$lee ober nacf) ^retfrf)e fofgen. 3n bem ©rofberjogtbum Suit* 
fyat er em fur allemal fetne angemiefene ©telle nad) $fee. 

2luf jetem Sfteubrud), in fo fern berfelbe ntdjt au$ gaitj 
ftf)led)tem, *>errot!bertem , mtt £eibefraut angefulltem Sobeu W 
ftel)t, gemdbrt ber <gafer unter alien ©etretbearteu ten bocijflcit 



(Srtrag 



3Jian bat bteg and) fo allgemein bemerft, baf man ntf* 



w 



felten etmag anbereg , eg' fep etn?a Seitt obev @rbfen , barauf baut« 

„yiatf) SGBei^en, fagt ©cfjmalj, gerdtb ber $afet in t># 
SKegel beffer alg ©erfie, baber tct), )'obalt mein ganjeg Slreaf in 1 

_ 

©tanbe tft, tie SEBetjenffcop^ctn atte mtt £afer befden merbe." 



„%la<h ungcbitngten ^artoffeln , fdbrt berfelbe SSerfafT er 
fort, babe id) fyier ftyon etnigetnal £afer gefdet unb ungemettt 
ftfjone Qrrnten gemonnen. @in ©tucfdjen gelb , bag fett langtf 
^eit feinen 2)iinger gefefyen, murbe mtt $artofeln bereft unb tat 
$mblfte $orn tavon gemonnen. 9?ad) btefen murbe §afer o&tt* 



fernereg ^flitgen gefdet unb untergefdjaufelt. Siefcr #afer 



n?ar& 



fo fd)on, aW « nur frt>n fonnie, unb fd)b«er aB ber neben bit* 
nad) $orn gefdete. <£r gab gewifj bag fitnfjebnte $orm" 

2>agegen nuberrdtb $oppe bag £aferfaeu nad) £acffriid)teii/ 
e^ fe^ benn auf moorigem SSrudjboben , ber fur ©erfte md)t tang*' 

9fad) feinen <£rfabrungen foil ber §afer nad) £acffrucb,ten nW 
beflfer merben alg nad) ber #almfrud)t. pr metn Z\)?il bin ic& 
geneigt ju glauben, baf ber #afer nad) tartoffetn, felbjl menn #» 
biefen gcbitngt morben, bem nad) Mieeivei^en, unter iibrigeng glet* 
d)en Umfldnben unb bei pajfenber Sebanbfung , ntcfyt betfomme. 

#afer nad) $afer fann auf reid)em SSoben mebrere %aW 
fyintereinanber ftatt baben, be&or man einen 3?itrffd)lag an b<tf 
Srnten bemerft, weldjeg bei feiner anbern §almfrud]t, eg fe^> bertrt/ 
ba^ ju i^r gebungt morben , ber gall i(i. 3er ^afer raft a# 

dnte mol)t einen »ermilberten , aber nicf)t leidjt einen gan^ & 
fdjtyftett Slcfer jurucf, 

©a ber §afer felbft auf foldjen gelbern , bie megen STOange^ 
an SSobenfwft fern anbereg ©etreibe met)r l)ett)orbringen fonnen^ 

nod) immer einen mittelmdfigen @rtrag, in fo fern »on teine^ 



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ml 

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151 



©anbboben Die ftebe ttf , $u geben pflegt , fo t(l fc^tt>et ju be srei^ 

ei vieten ^evfonen ritbre, bag er ben 



fen 



nwber bte Sifteinung b 



SBoben, unb jwfcr mebr nod) ate bte ©erfte , erfdjevpfe 
fudje e$ unb bitnge gu ber ©erfle unb $u 
betbe 3Bet$en un 



$can »er* 



ban £afer, taffe auf 



gebitngt fotgen, unb fefye nad), weldjem »on bet* 



ben er am bejien etnfd)(age 



£tefe 




orge be$ 5Bei$enS nacfc jlarf 



gebi'tngtem #afer ifl itbrtgenS feine Mo£e 3 



QC 



$e i(l nid)t attein 



in 



ben SKieberlanben , fonbern and), wte burger »er(icf)ert, m 



$arntt)en unb ©cftfeften ein fetyr beftebter grud)twed)fel 
d)e$ lift ftct> gewtf} sou ber ©erjie ntcbt evwarie 



<£tn ©let 



* 



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£a ber £afer *>*« Sigenf^aft beft|f, twmbge fetner ft&vf>ren 



©rgane au6 ben groberen tRucfjWnben 
©etretbearten nod) uutterbaulid) fmb, tie 
ben, fo wertragt er 



meldje fur bte ubrtgen 

9toi)rutifl ju $te* 




aud) tm rotjen frifdjen SKifl beffer a!« biefe 



unb erreid)t, toenn ibm welder gegeben wtrb 



erne wett f)ol)ere 



SMfommenbett, ate auf tnagerem S3oben 



©ute Sretfelbentrirtfye 



pftegen 



aud) ttwat baju *u bitngen , Wrjuatttf wntn fie $lee bar* 



unter faen molten, wot 



auS bann fd)on fotgr, ba$ ha$ bent $afer 



aorbergebenbe 

b. t. nad) 

fetner 58 eit) it rf e , um 




©inferforu Fern $teeforn mar. 3n tefcterem gatte 

eqgen ober itfeewetjen, bebavf ber jpafer burd)au6 



&a$ $u letften, wat er fd)ttlbtg tft, ba er ftd) 



nod) tmmer 



etniger 9?ejte ber StUewnndn tm S3oben ju erfreuen 



bat 



sjjcebr Scabrung freiUct) ftnbet er 



wettn er unmtttelbar auf 



StUe folflt 



33 et bett 



taelciett wtrb feiten £afer gefact oljne baju ju bitngen 



Sie'Sirt, babet ju yerfabren 



wtrb fogtetd) bet ber getbberettung 



Wlan ftreuet in ber fanbtgen Gampine nid)t feiten 
ungeppgten Stcfer, egget atteS flreng untereinanber 



»orfommen. 

Stall fiber ^n 

unb faet fobann ben §afer 

Sergei auf ben $afer ber^orbringt 



9Son ber grogen *B3trfung , welc^e ber 



glaube tc^ fdjon tm erften 



SSanbe gejprod)en $" 



hahzn, aud) baf er bem ^Sobcn ben Sergei 



fd)ttetter ent 
Sett)ei6 anf 



jtebt aU *>& ub "3 c ® etreit>e / wetd)c6 man ate etnen 
ben fann bafj er etnen Xl)ett fetner 9cabrung aite nW 



or 



gamfchen ©ubjtanjen 5» 8^ e!l im @tanbe ift ' ^^"^ He ^^ 



(lanbe organifd)er 

©o n>te man 



5lbfunft tm SSoben um fo mebr gefdjont merben 
ben genitgfamen §afer oft ot)ne 5Cabt «"f ^ 



erfte befle §etb brtngt , m ctnjtgen gatt au^genommen , wo foldje* 


















, 






















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* 















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!5S 



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* 

a&iVL bftrrer, blofler Kogpenboben toare, fp iff man audi oft memo, 
urn fefe ScfteHungSart DeFjimmert, We man tym angebeifyen laft, 
in ber 3u»erftd)t, ba0 er bod) roadtfen unb ftc^ buvcf)fc^lagen merbe, 
d$ iff abet ein feljr grower Unterfd)ieb $wtfd)en #afer nnb £afer; 
tenn nur bem giet'0 fetne tone, 

2Baf,r iff eg , bag ber £afer nid)t feften and) bet bem faunt* 
feligffen SSerfafyren geratb; roteber roafyr, ba$ tie forgfamffe fde* 
ffelfong nid)t attentat buret) einen oerJjaltnigmafKgen @rtrag bet 
btefer $rud)t gefront mtrb , ml$e$ bann bem tragen Sanbrnirtfye 
jum £roff nnb 23orn>anb bient; attein bei bem ffeiftgen faun nur 
bie Kegel nnb nid)t bte 2lugnat,me gettem £)od) itberffefyt berfelbe 
and) lefctere nid)t , menu SSoben ober 2Bt«erung , ober bringenbe 
@efd,afte ober fonffige KittfjTajten eine 2ibmeid)ung »on ber Kegel 
erljetfcfcen* 3n bem @nbe motten mtr nn$ mit ben tnandjerlei SSer 
fabrungSarten ber &aferbeffettung befannt utarten. 



» 






VJlan beffettt ben £>afer entmeber 

nad) einer einfadjen £erbfffabre 



e 



Wlit etnem SOBort 



ober nad) einer einfadjen ptylingSfatjr 
ober nad) einer £erbff* unb grityltngSfabre, 

ober nad) einer $weifacfjen #erbfffat)re, 

ober nad) einer gmeifacfjen £erbff* nnb einer einfaefcen 
grubfingSfabre, 

ober nad) einer etnfad)en £erbff* nnb einer a*»eifad)ert 

gritblingSfabre , 
ober nad) einer £)oppelfal)re C3metfurcfye) , 
ober entity auf einem mit bem <Bpaten gerobeten 93oben* 



4 



el giebt feine grudjt, bei ber fo oiele SSeffel 



tung$arten eintreten, aB bei bem £afer. Qabei fattt eg fdjwer 
ja unm&glidj, $u beffimmen, mefd)e jener $erfat)rung$arten im 
^ffgemcinen tie beffere fei), (Si l&gt fid) nur fo oiet annefymen, 
bag cine melange SSeffettung fur ben bequecfren SSoben not^ 
wenbig , eine etnfafyrige aber fur etn mit #ebertd)famen angefutttel 



i 



?anb $n>ecfmagiger fe» 



@$ la$t ffd) ferner fiir foldje ©egenben 



/ 



en, ba$, bnrch 



too ber £afer fiu& fle ^ rt mer tett mu^ annefym 

Umfianbe oerfpdfet, man befer tf)ue, tern ?anb nnr 

geben/ urn fritter faen ju fonnen, aW 2-3 ftafyren, toenn ba> 

t>m% tie Wutfaat an mit m'ttauggefc&oben merben Mr 



eine ^a!)re m 



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153 



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man auf etnem jum SBerquecfen genelgten SStfer ju ertoarten 



ftatt 



taf? berfelbe narfj etnfdfyrtger ^aferbeftettung unau$bleiblicf)^um 
^a<t)tt)eil ber fotgenben §riirf)te tterrotfbern werbe, roelcfyeS bte, 
toelcfye Srbfen ober SBtcfen nacfy bent £>afer ju bauen gebenfen, 
toofyl jtt beacijten baben. 

2>te emfdfyrtge SSejMung fyat entweber fcor ober nacf} SKMnter 
golgt ber £afer nacfj folcijen gritcfjten , git benen , ttue ,te' 
toflfcln, gcijacft morben tjt, fo nurb tm $ritt)ltng ofyne Elnfranb auf 
&ie £erbfifat)re, meldje nari) <£merntung ber totoffetn fiatt gefyabt, 
Qefaet roerben fonnen. <$$ mitrbe felbft jmecfttribrtg fetjtt , bte burdj* 
totnterte gut gemurbte $rume tm gritting t>on neuem ttt bte £tefe 

iu jtitrjen , urib babuvcf) frtfcfyen Unfrauifamett $ur #ol)e $u bttngem 

^tnb bte $artojfeln ober bergletrtjett ttur mofyt bearbettet roorben, 
fo tfr, ungeacfytet ber etnfdbrtgen SSefleltung beg £afer$, fo letcfyt 

to'djtg t>ott bett Quecfett $u befitrcfyten. 

9tocf) nmrbe cm mettereS ^)flitgen nacf) 5Btnter auf etnem $ar» 
toffelacfer bett 3^ad)t^ett babett, etntge 93obenarten jtt lofe ju ma» 



* 



ett 



woburd) ber att etn nitcfoterneS Seben gew&t)nre £afer m 



Wermittm'g merben , $u »tcl tttd <Strof) fcfyegen unb ttur toetttg 
hufyt anfefcen roitrbe. 

£>ag £aferfden nacfy ©etretbe auf bte etnfacfye $erbitfafyre 
^ttn ttur auf lotferem SBoben auSfitfwbar fetw. Unter btefer fyexbfo 
faljre mu# aber fetn flac^eS 2lbfcf)dlert ber ©toppet, fonbern etu 
tiefeg Unterpflitgen berfelben berflanben merben. SSefier bletbt auf 
Men gall/ mnn juerft geftoppelt unb bann gepflitgt ttnrb 
Nr bet ber jwetjdtjrtgen 35e(lellung bartbun merben. 

£>efter al6 ba$ ^flitgen »or 5Btnter fommt bet ber etnfdbrt 
Sen S3eftellung »or ba$ Untm'ffcn ber S^arbe nac^ SDBtnter 



/ 



mte 



Ob 



^iefeg ober jeneS ijorjujie^en fe|), faun nur burc^ ben SSobett ent^ 
tyteben merben* Sluf ftetfem Xbonboben mocfjte %a$ ©den auf 
%e etnjtge ^)erbf!:far)re felten paf en, 

2)af ber £afer auf etner umgelegten ©raSnarbe ot)ne metterel 
tet fortfomme, t|r befanut; er fann alfo aucl) etner ©erreibeftop* 
Hfamrte nW ganj abfyolb fet)n, ttorau^gefe^t l) ba^ frut) ge^ 



Hug 



unmtttelbar nacf) 3Btnter — umgelegt toorben ; 2) bag bte 
nttte 5 — 6 3oll btcf abgeferrtgt unb gut utngefefyrt toorben 



3 ) ba| ber SSoben fetn all^u jlrenger ober forober ZW, unb 



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154 



4) ba# er rein »on Quecfen, aber nicfjt (farf 1 jura 






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itetgt fep ; enblid) 5) t>afj ein nacf)l)erigeg flefgtgeg mtb aerboppd' 
t^ gggen bag erfefcr, raag ber ^3flug nicbt geteiftet Ijat 

£)a ber ^ebertd) ffd> auf einem gemitrbten SSobcn twit tt)&^' 
ger erraeift alg auf ettter fefien $rumrae, fo famt bie etrtfaW 
SSejleflung beg #aferg auf etnem rait £eberid) ttcrpe.fleten 2a«^ 
geratl)ener bfeiben, «W cine mebtfabrige. „30tf mittferem, fafltffP 

beitetf 



bag 



Mjmtgem 23oben", fagt £f)aer, „babe id) gefunben 

torn £urcf)fd)tt!tt rait ber rair feit 15 3a|wW befannt geraot 
©rfafyrungen 



fafjrtge 



ber etnfabrtge ipafer Defer $eroovben tfi, ate ber jw# 

aber atteg £anb foidjeS, raag raft £eberid) tttf 8 

£iefcg him racntger in be" 1 

^ta§ un& 



@g mar 




ur^ 



lutf* 



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anberera bofeu Unfraut angefamt raar. 

etnfafyrigen 2!cfer auf, unb entjog bera £afet raeniger 

$raft. 2lber iraraer frabe id) and) bemerft, bag atteg 

fraut , ingbefonbere Quecf en ober ^>aben , in fotd)em Slcfer fo tt&et 

Ijanb genoramen baben, bag fie burcf) eine geraobnltdje breif&brtS* 

SBradje ntcbt fcerttfgt raerben fomttcn, felten hen $ulfenfrud)ttf 
nndjen, unb bera 2Sur$c[a.e»Wbatt febr im 3Bege raaren 

Sanbwirtb tin 5Utenburgifd)eu tterftdjerte W* 



n 



(£in adjtfaraer 

D. @d)tt>et$er, \>a% er nie raebr $u £afer fetgen 



fcfcalen 



werbe. raenn fold)eg nid)t »or 9D?ttte Octobers gefdjeben fonite/ 



fonbern lieber bte bann nod) itbrige 3ett beg £erbfteg gum 



Uutbru* 



ber SStacfte benufcen woUe , mil er ba»on grogeren Stolen 



babe; 



benn t>or ©inter gebrad)t fep bafbe 
raadjfe eben fo gut, raenn ju tl)tn erft 




unb ber jjaf"* 

gepfliigt wetM 



jumal auf naffen fatten gelbern 
beftetten tonne. 



rao man ibn bann and) friW 



@ine unertagliAe 23ebtngung, ura nad) einer einfacfyen g 



XriJf) 1 



ltnggfat)re guten $afer ju crjieten, iff raol)t bte 



jene 




re 



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friit) alg raoq(id) ju geben, m' 



d)t ju eggen, fonbern bte (2d)«W* 



feft an ben SSoben ju tt>at$en, bag Sanb einige Beit fo liegen 



J» 



Iaffen, bann auf bag ©eraatjte ^u faen, cinjueggen, su toaltf* 



t 



wieber gu eggen unb ju raaljen 



unb enbtid) mra brittenraaie j* 



eggen. 

3tnfen 



©iefeg bretfadje (Jggen gefd)tebt ratt bomartg geri 



c^t^ 



golgenbeg t(l raobl eineg ber g 



raoljnlic^ften SBerfabren 



^>afer ju 6e(ieflcn: 9»an (Ic^peit baS getb t>or, unb pflitgt 



t)ftt 






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int *IBtnter. 5luf ttvomgem 5$oben farm btefeg ©toppeln mtr burd> 



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en (Satfen) gefcfyeben ; auf jebe anbere 5Betfe auSgefiibri roer 



ten bie Quecfen md)t tterttfgt, nod) ein folc^er SSoben im evften 



§r 



ubitng trocfcn genua, fesjn, urn gepflugt merben $u fonnen 



£te 



SSalfen werben itadj -©inter mir bcr @gge jerrijfen ; nad) etntgen 



£a 



gen mtrb 




unb jroar tief; tie @ggc fotgt umntttelbar 

, and) 



barauf- unb bie 5Ba($e becft las 2anb jit. 9?ad) einiaett 



tttebreren 
^am 



fit 



odjen tritt) 



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be 



£ frutjer ©eti>al$te gefaet unb ber 



♦ ♦ 



en flarf) untergeppgt. 2>arauf ttrirb $ad) geeggt, gematjt 
fcfyarf geeggt, mieber gemafgt unb banu nod) einmat fcfyarf geegg 

Sie angrfiibrte, true mtr fdieint, nid)t fd)led)te S0?ett)obe tfl 
tie tn ciner ©egenb, lie id) lange bemobnte, auf tbonigem 93oben 

bet guten UBtrtben gemeinublid;.e. ©enau befei)en if! ffe fine bret* 
fotjrtge 33e|Mmtg; gmeifabrig ijl fte, menu ber #afer, (latt um» 
teraepflugt, untergeeggt xvixl , meldieS bet feudjter $Bitterung ben 
3Sor$ug fcerbtetft. 

2iuf trodfnem, locferem, queefenfofem SSoben, too la$ fShtfen 
Uidit notbmenbtg mirb, pffegt man im Slftenburaifdjen ten jpafer 
«ud) rcobt auf bie §ab,re oor Winter gu faen unb etnjuacfern 

eine £orrid)tuug , meldje auf foment Soben »or ter oben aitge 
fitbrten ben Sot-jug perbient. 



21 uf fd)» event 



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mitunter auf jtaffem 23oben §ebt D 



^d)tt>eijer folqenbermafien $u Sffietfe 



// 



3d) laffe 



// 



fagt er 



„jeber$eit lie ju ^afer befttmrnten ©intergetreibefelber im ^erbfte 
9an$ umbredjen, im grjibjabre forgfeiittg in lie 2ange unb Quere 



fben eggen, bann $ur <&aat mtt fo fcnmaleu gurdjen, aU nur ju 



erjmingen ftitt) 



a dew 



ben £>afer balb barauf faen unb redjt 



tudrtt'g eineggen. @3 ift auffattenb, n>ie ber €rtrag be6 jpafrr^ 
burd) biefe SSefieUung^art geboben ttirt 



S> n 



5(uf abnlid)em, jebod> *oie{ &a\t entbartenbent , Slbon* ofcer 
ti^tiger ©eijenboben geratt) ber #afer am beften, meun beibe gab,* 
ten »or 58inter jlatt baben , alfo im gritting nidjt mef)r ge^flugt, 
fottbern auf lie aite %ai)xe gefaet unb ber <&amen eingeeggt rt)irb, 
^inb lie gelber etma^ (ofe, ober flef)t man nur tvocfue^ SOBetter 
fcortyer , fo ijt e6 nod) beffer , ben <&amm unterjupflugen* 

Ueber ben ^u^en ber gelb&orbereitung im ^)erb|l ift e$ rfttb* 

Hd), bett praftiftftcn ©djmatj p b^oren. „©ftt t>ielett 3^rc»*, 



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\)aU id) in ©ad) fen unb in 9)reu#en fdjon tm 



£erbjt 



etnen £betl beg $u #afer beftimmten tltferg sur <3aat geppgtf 
unb btefer war jebegmat ber beffere, fclbji menu nur @tnmal g<? 






ppgt werben fonnte. 3e$t »erfat)re td) babet folgenbermagert 



@o frut), alg eg 3cit, @rnte* unb 3Btnterfaatgefd)af 



e 



gejiat* 



ten , mirb gejioppett. #at ber Slcfer fo 4 — 6 3Sod)en rant) &a 



gelegeu 



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b mirb geeggt, unb urn fo tiicbttger, aid ber SJcfer 



»orf)er unrein war. 3ft er fel)r flbttig (fdjotttg), fo i»trb t>tf 



@ggen bid nad) einem burdjbrtngenben 3?egen tterfdjoben 



2infang$ 



9?o»ember, menu bag ©tureen ber fammtfid)en SDBtntergetretbe* 
jloppel uoKenbet unb nun meine ^ac^barn ftd) fdjlafen legen , pffiig* 
i(^ jur ©aat fur metnen £>afer. Dfrtuf) btetbt ber Slcfer in U& 
3uftanbe liegen , unb rotrb im grilling mogltd)fi barb , ttrntigflcna' 
menu bie (Jrbfenfaat Dotfenbet ifl, befaet unb mtt etfernen fd)rag> 

jtnftgen (Sggen untergebrad)t. Stefer ipafer gefyt febr fdjnett aufr 

unb n>ad)fi aud) bann freubig fort, menu ber, rooju im §rul)jat)rc 



gepflugt roorben , bet troefner 3Bitterung gan$ juritefbieibt 



3n ber 



Sftegel wtrb er fjofyer an ©trof), ergtebtger an foment, unb bteitt 
ffdjerer a [6 btefer, 



// 



. £)te »ottflanbtge 3ubereitung beg SBobeng »or Winter fyat foU 
genbe unuerfennbare 23ortt)etle: erfteng, bafj man baburd) im 
grilling frete £anb fitr bie itbrtgen ^eibgefdjafte geroinnt; $wei> 
teng, ben $afer ju beltebiger 3eit in bie (Srbe bringen fault 



i 



i 



woburd) man tton SOBitterung unb Umflanben unabfjangiger mtrb 
brttteng, baf Ouecfett unb ©amenunfrauter ben £afer babfi 
mentger gefabrben* @rftere lieben ben bnrd) bag Siegen fiber 3Biu' 
ter gefd)Joffeuen Soben nicfyt, fefctere jmb sum Xijeil uber 2Bintc ( 
Sum Meimen gefommen un\> burd) tm §roft ^erftort worbeu, obef 



tt>erben eg nod) buret) bag @tneggen beg jjaferg. SSierten 



g bleiW 



bie geud)tigfeit , bie bem £afer auf troefnem S3oben ober in trocf 1 



tteu ioinbigen ©egeuben fo notbmenbig ifl, in ber @rbe gurucf 
jlatt ba^ f!c bnrd) em n>eitereg ^Jfiugen im $rul)jat)re entmetdjt. 

3Genn nun gleid) biefe 2D?etf)obe nur fur troefneu, tocferef 
S3oben ju pajfen fdjetnt , fo ifl fie boc^ and) auf fdjmerem ai^ 



wenbbar , in fo fern man mtt guten eifemen (Sggen , ober SSKejftf ' 
ober ©(^aufelpflugen »erfeben ijl, urn ber © efe^ lo ff en b,eit beg S3»' 
beug tm grul)ia^rc ju begegnen. 



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157 




3« einer ©egenb ber s pfal$ t?dU man em metyrataltge* <pp# 
Sen »or UBinter ju etner gttfen @rnte fur unbebtngt notfymenbig* 
Sfi ber SSoben letdtf, fo tt>irt> $u jener Sett breimal, tjl er fcfymer, 
J»beiutal geppgt , bann aber mirb t>er ^flug bet Urn jmeiten 9Me 
Hef angefefct. Bugfetc^ fyatt matt eine breite gurcfce, bamit beir 
%tfet ffd) red)t raufy lagern unb uber SBinter burd)frteren moge. 

Serfafyrm giebt nod) etnmal 




&er ©auten mirb etngepflugt. 

fo t)tei £afer, af* menn ber 23oben »or 5Btntcr nur @tnntal ge* 

Wugt morben mare. @o fab, tcfy 1814 bet ©peter jpafer nadj 
fcreifadjer £erbftfal)re, beffen #afate 5% gttg fyod) unb mfc em 
^eberftel btcf maren, ftatt bag ber banebenflefyenbe »or 3B inter nur 
^tmnal gepflugte nur 2 $u# ttber ber @rbe mag. 

$lid)t felten fommt in ben Sftteberlanben ber jpafer nad) Met, 
m hem Sultcb/fdjen attentat tmrljer. 9Kuj?te man md)t mtt fid) 
felbft ©ebulb unb 9?ad)f!djt fyaben , fo murbe id) mtr'* mental* 
fcerjetfyen, ba$ id) in bent lefcteren 2anbe, t>a$ id) tod) meljrmat* 
*>urd)reifie, unb mo id) fo anfmexffam auf bie 2Btd)ttgfeit be* $a* 
ferbaue* nad) Sttce $emad)t morben bin, bag, fagc id), id) mid) 
ttt'djt einmal barnad) erfunbigt b>be, mte man e* babet angretfe, 

<Wfo and) bem £efer nid)t ju fagen wi$, ob man bte $IeejtoppeI 
bor ober nad) SBinter $nm £afer umbred)e. TOgen anbere SHef* 
fettbe meifer unb umffd)ttger fe»n, al$ id) e* uberfyaupt mar unb 



letber 



nod) bin! Set) erlaube mir, ben 2efer bafur burd) ba* ju 



^tfebabigen , ma* $)v. Xtjaer tm erfien Sabrgange feiner Slnna* 
|en baritber fagt: „$>at ber SJrfer nur etn Satyr in Stke gelegen, 
'ft er in etn quecfenreine* 2anb gefaet unb fyat btd)t gefianben, fo 
toirb eine etnfafyrtge SefMung nid)t nur $ureid)enb fe^tt, fonbern 
in ber 9Jief)rbctt ber %a\)ve eine metyrfatyrige ubertreflfen. Qftnen 
Mtyt febr jal)en, nid)t naffen, nid)t ber SlbfpuUtng untermorfenen 
^oben murbe id) in btefe gafyre aber fdjon im ^erbfl geben, ben 
^afer etma* bicfer al* auf murbern ?anbe faen unb ifyn fdjarf unb 
^trffam eineggem 2)en uberjatyrigen , bunnfietyenben, uerquecften 
^leeacf er aber mitrbe id) batb nad) bem jmeiten 6d)nttte flac^ urn? 

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Itt 



cfyen unb il)m im grubjatyre nod) jmet gurdjen gebem" 

3u 33oorbe in glanbertt, mo ber 93oben etyer fd)mer a(* leidjt 
nennen ijl, i)at man eine etgene 2l«, ben #afer nac^ ^fee $u 



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2)te ©toppeln be* le^teren merben »or Winter flac^ 





















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158 



etm t>rei Bott tief, umgeppgt unb bteiben in btefem 



3u{latt&f 



iiber ©inter liegen 



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abr ttn'rb 3 — 4mat geeggt, barttf 



gefaet nnb nod) fecfygmal in bie $renj unb Quer geeggt 

fact biefen $leet)afer urn einen $?onat fritter, alg man ben d^ 

iretbetfoppelfyafer ju faen ^flegn 2>on fofdjem $afer erntet nta» 

bag $n>anjtgftc $orn. 

3n ben biirren (Sanbgegcnbeu Srabantg Va$t fid) ber £afe* 

Stefeg gefd}iebt, ta$ man iint unmittelbar auf belt 



©a bier nid)tf 



nur erjioingen.l 

feinerfekg ebenfattg er$roungenen StUe folgen lagt 

ofyne hunger wad)ft, fo tt)irb bie $leefloppel flad) umgebrodjert 

aber nur auf jebem 23eet mit fed)g ©cbnitten 



/ 



barauf ttnrb 20?$ 



gefafyren unb angenmtjt, bie §urd)en roetben mit tern *pflug au$ 
geftod)en, unb tie baraug gemonnene @rbe 



4 



<&ant 



ijernut' 



tetfi beg ©treid)l)afeng son jeber (Sette iiber tie £>atfte beg 33ee> 

teg, alfo uber ben 9Kift geftridjen, barauf ttnrb t>orgefd)id)tet 



t 



gefaet, eingefd)id)tet, unb merfcen $utefct bie 33eetfurd)en auggeraunrt 



// 



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n 



@g tjl etne fei)r gewofynltdje SSftetfyobe", fagt SI. 2)oung 
£afer auf bie erfle §af)re ober umg.elegte 9£arbe alter unb neui* 
©raglanber $u faen; aber in ben meiften, &ietteid)t in atten %$>* 
\en tjt eg beffer, (Srbfen auf ieid)tem, SSobnen auf fcfymerem ncU 
nmgebrodjenem ?anbe $u bauen. 3<t> babe oft gefeben, ta$ $a\tt 
auf 2)reifd)e im erfien Sabre nur einen geringen , bei nacfyfyer n>i*' 
berfyotter ©aat aber einen reid)iid)en @rtrag gab. (gin i&ew&i 
ta$ eg fin erfien gatte an $uretdjenber 23carbeitung fefylte, 

$)a$ ber jjafer im jmeiten 3al)re beffer alg im erfien geratt)? 
mag urn fo ficfyerer anjunebmen fet)n, a(g bie bann mebr Derga^ 
geneu ©ragnmrjein tie SSegetation beffer begunfligen ; nad) me 
(grfabrung aber fann id) ben Sobnen ben Sorjug t>or bem £af 
in bem erfien 3at)re auf ciner einfad) umgeiegten 5Jtarbe nid)t 0' 
ben. £)ag ©rag unterlajjt nid)t, jmifd)en ten ©dmitten bero^ 



// 



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tit* 



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unb feine Xitgnng fe&t ber fyane febr fciele &$&*' 



Sumactjfen , 

rigfeiteit entgegen. UBottte man nidit fyacfen, fo miirbe bag 
ten 23oben gerabeju uberjie^en unb ben 23obnen naa^tt)eUig merbe^ 
3tjif ^Utiiien ju faen fattt babei unmogtidj, eg fe» benn, ta$ m^ 
Die a5o^uen bippeln iwotte. 25er §afer aber bat aox bem ©rag itt# 
baitge, unb unterbrucft eg burdj tie Uep^igfeit feiner SSegetatiotf* 
@g fiut) mob! menige, bie jtd) competenter bariiber augf^^ 



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159 



tf>en fonnen , ate tie £olfleiner ^oppelrotrtbe. *&ix molten fie ab* 
Wren. „2>er auf bte evffr gafyre gefaete 2)retftf)l)afer", fagt Sang, 
»fann ben l)orf)iT;en (Srtrag gcben , menu ba$ 3al)r ober ber 2ltfer 
feucfyt, ober fo tuel $raft borin iji, bag ber jpafer jtd) »or bem 
^intritt ber erjlen ©ommerburre fo beftaube, bag er ben 2itfer *>ott> 



*om 



men ubcrfdjattet 



(Sr nurb ba^u tm grubtfnge, ja ntcfyt tm 



<$erbjte, fo frttb ,alg moglici) unb fo tiff/ alg eg ber 2icfer fcertrdgt 



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iWtyt 



Sic ©cfynitte mujfen gteid) breit unb fo gebaften mer* 



b 



en 



bag fie nidjt gan$ umflappen, fonbern ficfy immfr onf bte 



*>orl)ergcbenben jtit^en 



Wlan fdet fo frub, atg bag Sanb ben 



3ugang ber @gge erlaubt SSor tern ©den bavf nicfyt geeggt roer* 



fcecfen 



metl bag Sanb baburd) m mitrbe nmvbe, nm ben $>afer 



fo 



jn fonnen 



5[Ran gtebt gemofynttd) met 3uge wit ber 



weren ober SBootegge, bann einige mit eifernen 9?unbeggem 3Me 







fen folgt eine fcfymere 2Bal$e, um bie fyocfyttegenben $urd)en nte* 
kerjubrucfen , meld)eg *>on grower 3Bicf)tigfeit i% £)en 95efd)fag 
ttac^en bie eifernen SHunbeggen. £ol$erne Sinien fpielen ofyne aU 
len $ln%en nnter foldjen UmfMnbem" 



// 



©icfyerer", fdbrt Sang fort, „aber and) mit tu'el mcfyr Mbe 



berbunben , tffc ber 2)reifd)t)afer in ber gatge ; bem roenigjtettg $wei 
too mogtfcf) aber tret gabren gegeben roevben; benn and) bet ber 
forgfaltigften S5et)anbtnng mirb man eg nid)t serbuten fonnen , bag 
*>e? Sicfer nicfyt fobig bUikc* (So Diele SSov^uge bag Querpflugen 
fonfl aucfy bat, fo meuig ifl eg bet bem in ber ftalge gefdeten 



tyafer *u cmpfeblen 



2>te 




oben meroen baburd) in trierecftue 



^tiicfe gefrfwiften , bte fid) in tie @gge fe£en , tie Arbeit nnfdg 



Ity erfd) 




roeren nnb feine reine ^Pflugarbeit moglid) laffen. 
o ber S3obcn eg jut&gt, unb genau geuommen td^t er eg 
Wentbalben jn , tie ©ragnarbe 6 3ott tief aufjufctjneiben , ba foUte 
*>an eine aite s Meite ober UCiefe attemat jtoeifnbren, mobet ber 
^(ie ©djnitt bie 9tarbe etma 3 3oH. bicf umlegt , unb ber jwette 

le 



4 3ott Untergrunb attg ber gurdje bebt unb itber bie umge 

8te 3Garbe brings ©efd)iet)t bag »or Winter , mobet freilicb tie 

^aflferfurcben offeu getjatten merben muffen, fo gteicfyt tie oberfle 

me im gritbjabr cittern 3ifcf)ent)aufen» §at bag 3meifut)ren im 



^nbjal) 



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re (iatt, tocic^eg id) aber ntctjt fur gut ^altc, fo fttyafft eg 



reine @rbe genug, um uttgeprt bineinfden unb bag ©efdetc 






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160 






etneggen $n f onnen. Sag 3weifu^rett l^at fo t>iete 9Sor$uge 



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SretM 



id) mid) afljabrtid) beftelben unb augfd)ttegttd) bebtene. 
gef)t bag mit often 9>flugen nid)t. 

Sit Brabant , mo man baffetbe tf>ut , fyat fur fotc^e magetf 
©egenben, mo ein fur attentat ntd>tg otme £)itnger, fetb(t nacfl 
feiner Sretfdje madjfen mttt, fotgeitbe6 beadjtengmertfye SBerfat)tert 



ftatt 



9?ad)bem bte ©ragmetben gejmeifubrt worsen, tajjt man 



f 



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einen 9Wonat ober nod) tanger fo Itegem Sarauf mirb #afer a* 
faet, furjer SWift aufgefaljren unb iiber ben $afer gebreitet, pa* 
umgepflugt , bamit ber $ftug btc 9?arbe nid)t mteber t)eraufbring> 
SWan eggt bat getb teidjt ab, taft abet etne fcfymere SBalje fo^ 

gemT 
$>eftar 



9JJan erntet auf biefe COBetfe reic^t 60 ^eftoliter £afer »otf 
Sagegen mitrbe man auf gutem S3oben bet biefer tretf' 

lichen 50?etl)ot»e nur Sager gn ermarten l)oben. 

SCBenn in gtanbern bat 2anb gevobet mirb, mag im 3Bae^ 

lanbe unb ber ©egenb »on Sllojl atte 6— 7 Safyre ftatt t)at, f" 
mirb eg aorjuggmeife mtt £afer beflettt. £)ag SKobejt mirb mi* 



tern <5$aten tmttfityrt unb brtngt 15 — 16 3ott ttef etn 



at ^ 






fd)iei)t attentat nad) Winter. 9iad)bem bag ?anb erne ©eite raul 
gelegen fyat unb anfangt grim aug$ujd)tagen, nnrb eg eben geegS* 
unb ftad) umgepflugt, bamit jtd) ber SSoben fd)tiege unb fe£'» 
2)arauf mtrb mieber geeggt, Sffiift aufgefafyren , ber £afer &&*' 
ben gebretteten SDfjifl gefaet unb beibe jufammen untergepPg> 

£)ar juf mirb gematjt ober gefdjteift. 

9ftan mirb (let) munbew, ba% ba ju Sanbe fo m'ete @omprt 
mente mtt bem £afer gemadjt merben, ben man anbergmo a 

etnem j5 , oft nur 3 3ott btcfen etnfabrtgen ©ct)nttt jlreuet 



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furdjten bat)er, ba^ bie baburd) bemtrfte @rtragg»ermel)rung fo^ 11 

SRobefofJen nicfyt becfen fonne, unb man bat in fo meit nid)t U^ 

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red)t ; aber ber glamanber \)at nictjt fomobl ben £afer alg brn a 



ben £afer fotgenben ?ein, unb me 



br nod) bie ganje 3eit feirt^ 



grudjtumlaufeg, ^um %iel, unb biefeg %kl erretd)t er in fyofyem 3Wa^* 
©a mot)l niemanb ben £aferbau genauer beobac^tet unb W& 
flanbtger befdjrieben bat, alt ber trefu'd)e D. ©d)meijer, fo & 
Iaube id) mtr bie »on ibm bafitr aufgeflettten SKegeln nebfl mein^ 
3ugaben anjuful)ren, metd)e man alt bat D^iefuitat beg 93org<* 
fd)icften betrad)ten fann. 



1 






2 



3 



4 



5 



6 



7 



8 






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161 



1) 9Bttt man mit ®erot£f)ett eineit lofmenben @rtrag t>on bent 

v 

£afer ermarren , fo mug bte SIrt fcttter SSejieltung (Td> »or 
attem nad) ben SSorfritdjten unb ber 23efa)affenbett beg So? 
beng rtcfyten* 

2) 3(1 ber S3oben fc^wer unb bte SSorfrud)!: ©etretbe gemefen, 
fo brecfye man bejfen ©toppeln tm $>erbfi urn, unb pftttge 
wem'gfleng cinmal tm grubjafyre , fae ben £>afer anf bte raufye 
ober foCte bag gelb febr flofctg fe^n, anf bte abgeeggte guw 
d)e, nnb egge ben ©amen forgfalttg em, 

3) Qat man unter ben angegebenen Umjtanben 3ett genug, fo 
pfliige man, befonber* mnn ber Slcfer uerqnecfr tfi, jmetmal 
tm grubjabre, ober beffer, man bebtene jtd), tm gall ber S5o* 

ben quecfenlog tjl, jtatt be^ jmetfen spflitgeng beg Unterbrtn* 
geng ber @aat burd) ben ©djaufefyflug* ©ottte bte ©aat 
baburcfy aucfy etwa& tterf^Stet werben, fo mfrb man ffct) bod) 
gut bet btefem 23erfal)ren fteben* 

4) 3(1 few Soben locfer, rrocfen nnb in $raft, tn'effetdjt and) mtt 
etmag ©amennnfraut gefuttt, fo blei6t eg am ratbfamfien, tm 
gritbjafyre md)t an pfliigen , fonbern ben £afer auf bte £er6ffr 
fabre s« f« en mi> m ^ ber ®98 e unterjubrtngen. 

5) SBortfyettyafter t(* eg fitr tm eben angegebenen gaff, bem Slcfer 
»or SBinter jmet $at)«n ju gebem 

6) 3n hem gall, oaf ber t>or 2Btnter imimal grpfliigte S3oben 



• 

Don bem einfabrtgen gift bat nm fo mefyr 



burd) etnen 



ungitn(ttgen, naffen 9Btnrer follte jufammengefc^ldmmt morben 
fe^n, fo tf)ut etn ^flitgen tm grubjafyre notb, ober bod) ba$ 

Unteracfern ber <5aat, lefctereg, menu ber 23oben eon Dtfatnr 

locfer t(i. 

7) 3(1 ber SSoben febr feud)t nnb ber £erbft (o na$, ba§ He 
spflngarbett babnrd) erfctymert nnb nt'djt gut mtrb, fo fcfyetnt 
eg bauftg am geratfyenflen , in btefer SaljreSjeit md)t $u pp* 
gen, fonbern bie ©toppetn erf! nad) Winter umjubreci&en, 
unb fogletd) auf tie rautje gurdie bet tern erften gunftfgen 

Xage ben #afer 3" f* w mt> ««$»Wn« 

8) Kadj ^acffrudjten atter 2lrt mtrb eg, n>enn tm £erbfie forg^ 

falttg geppgt murbe, am geratbenfien fe|>n, ben ^(lug tm 
gru^ia^re gana megaulafen, unb tm <5amen unteraufdjau* 

11 





























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16* 



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fdjwerer, naffi 



Sutgnabme 






#utfenfru$ten , auf n\d)t fd)tt> 



auggenom* 



men , fd)eint mix nocbmaligeg ^flttgen nad) SDBinter $um £a* 
fer notbmenbig , mil nad) tbnen bie fetter meifteng fefyr fefl 

merben unb feucbt bleiben. 

10) 3^ach to barf etnmaf, entweber toor ober nad) Winter, ge> 

pf(ugt werben. Sluf locferem, bem 3ufammenfd)fammen un> 
terworfenen SSoben i(l bag 9?ad)ttointer»flugen bent £er6jfc 

topgen sorjujteben. 

11) dim uberjafjrige, meijl toerquecfte $teefto»pet mirb am fuf)er> 

lien gejweifubrt, tm ©runbe olfo nur (ginntal, mtewobl mtt 

jwet 9>j!ugen, ge»Pgt. 

12) @gperfelber, Sujernfelber werben am beflen toor 3Binter um> 

gebrodjen. £afie(be gilt aud) fur 9ieubrutf)e, eg fe|> bemt/ 
ba$ fie cine feud)te Sage fatten* 3m ^rur)jat)re wirb md)t 

wetter geppgt. 

13) £)bgletrf) ber #afer einen tief erbrodjenen 23oben Itebt , fo mufl 
biefer ftd) bod) nad)f)er wteber geftf>lofifen fyaben, wenn ber #afer 
nid)t frtger werben foU\ £)al)er lofynt eg fid), menu man of' 
ter eggt, a(g man ju tbun gewofynt ift. 



„5Beobad)tet man", fagt ©djmetjer, „bie angegebenen 9He* 
geln, bie aug renter (grfafyrung gefd)&»ft flnb, fo wirb man ge* 
tt>\$ meifteng erne gefegnete #aferernte im SBerbattnig ju ber $raft 
beg 23obeng jn erwarten baben, unb nid)t felten groferen 9Sortl>etC 



toon feinem Slnbau jteben, alt toon bem ber ©erfte." 

3e mebr cine ©emad)gart big $u threr SSottenbung &raud)t, 
urn fo fritber will fie gefaet fevm ; fritter alfo ber #afer a« bie 



©erfte 



9?od) bat bie bem ©ewad)fe mebr ober weniger entfpre* 



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d)enbe 3Bitterung , 2age unb SSobenart auf bie <5aat$eit einen gro 
gen (gutflug. ©o futb ein etwag feudjteg $lima , em frifdjer S3o 
ben ber ©ntwicfelung unb bem 3Bad)gtbum beg #aferg sufpred)en' 
ber, alg erne wtnbtge, trocfcte Sage, e(n biirrer iBobcn. 9flart 
mug batjer unter wemger gunfligen UmjMnben bie S5obenfeud)tf 
beg SBtnterg ju benufcett unb ben $afer moglid)ft frut) ju faett 
fud)en» 9B^nn man baber in einigen ©egenben im Wlai j?afe* 
faet , fo faet man ibn in anbern am liebfien im %flhx$. Slber audi 



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163 



ut ebettbevfelben ®egenb , alfo unter chum unb betnfelben $ltma 



faet 



man auf feud)ten. 9Karfd)boben (rote bte nteberldnbtfdjen tyol 



fcer) im 2tyrtl , roemt matt auf tern t>aratt flog ettbett trocfnen ©attb* 
toe (bcr baffgen @amptne) erji im Wlai faet,. roelcfyeg lefctere 
fid) roof)t nur aug baftgem feud)ten Mma erfTaren lagt. 2luf ten 
toitrtembergtfd)en $6ben, rote £ot)enbetm, bejetdjnet ber ttac^ bem 
Sftdrj gefaete £afer in ber Sflegel md)t tuel, rodt)«nb matt in 93et# 
Qten jur 9?otb nod) ttt bett erften Xagen beg Suntug faett fatttt. 
^od) beoba#et matt ttt tern Uneven 2anbe bett #afer, bet ttad) 
tlee folgt — baficlbe gift and) fur ten 2)retfd)f)afer — nm etnen 
Sftonat frut)et: ju fden, ate ten nad) ©etretbe fotgenben. 

©oroobl tn 23e(gten , ati ttt @te»e , roirb ber gebitngte #afet 
fpater atg ber magere gefaet* 3tt eintgett ©egenben rtd)tet matt 
ltd) mtt ber Bett ber (Stttfaat beg #aferg nad) bem 3ettyttttfte , mo 
&er 5Be$born ju Mhtyn attfdngt. 

Stt tefattb faet matt, nad) Sullo, ben $afer fo fritt) aid 
Uiogltd) , menu bad SBafler nod) tn ben gurcfyen bem sppger nad)* 
'auft unb bte Qrrbe nur fo roett aufgetfyaut t'ft, ba$ ber $flug 4 
big 5 3ott etnbrtngen fann, befonberg auf fanbtgem S3oben, Wlan 

Rebt ed afg eine norbwenbtge SSebtngung an, baf ber £afer nod) 
bier i^affe tm SSoben antrtfft. 

©o »iel Bermogen Umftanbe unb ortltcfye Gftnfluffe 









V 






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Unb fo 



fc^mer, ja unmogltd) fattt eg, fur mandje ©egcnftdnbe attgemetn 



tojfenbe Sfagetn ju geben! @tn jeber fefye alfo unb priife bag 



$ 



ergebradjte, beoor man aerhnrft, befolge eg aber ntd)t bltnb 



Knag 



fo wentg a(6 bag ©efdjrtebene! SStelfetttg tn iljrem 



®ang tfi bte fatttt, iuelfetttg fe# and) ber SKenfd) tn bem feint 
Sen, bamtt er fetne 2Sorgangertn nid)t »erfef)le! 

£te etnstge SRegel, metdje fid) fur ben £afer auffMen ld#t 






l ft bte , 
tolaff 



tt)n fo friit) J« Yaen, aU Beit unb Umfianbe eg 
en. ©tdjerer tn ber Sfaget unb ergtebiger ober boc^ fcfyme* 



te r (unb te^tereg mitt met bet bem £afer fagen) mtrb fetjn bet 
Hi) alg ber foat gefdete* 5SJcfl" etlt fo febr mtt bem (Jtnbrtngen 
V QSobnen, man foate nod) met met)r mtt bem ^afer etten; boc^ 
le ^teren ntd)t wte jene etnfdjmteren. S3ei feut^ter 3Bttterung fer* 
%e man alfo bte 93obnen guerft ab, unb fpare bte Slrbett fur ben 



















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164 



$afet auf etne etwat gunfitgere 3tit. dt fe$> after babet ber ©erfi* 
ntd>t tm SBege, benn btefe erforbert fur fid) bte gunfttgfie 3# 
©a ber $afer itberbem bte ©patfrofte beffer ate jebe* anbere ©ot«< 



mergerreibe ertrdgt, fo Idufr man bet efner ganj friitjen SluSfaa* 
feute ©efabr; benn ntd)t nur wtberjleijr er tn feinem grofartfgtf 
3uflonbe bem grojte , fonbern aac^ bann , wenn er fd)on tn §aW 
aufgefcfyofi tft , weictyeS bte anbern ©etretbearren ntd)t tfyun. 58trt> 
ber #afer fpat gefdet , fo get)t er fpat unb ungletd) auf unb leibet 
mel)r »on ber biirren SBttterung ate ber fritbm; babet btetbt bt'e> 
fer bitmter unb ftfymddittgen 

£)te SluSmabt ober t>orf)erige SfuSfdjetbung be£ <5amenS tji bet 
feiner §rud)t notfywenbtger ate betm #af« , ber fo »tele tauhe ober 
bod) unauSgebrtbere Corner $dl)ft. ©ofdjc Corner, bte $ut pt> 
terung nod) winter *tntgen 3Berrb, baben , au^ufden , tjr 23erfd)roert* 
bung; benn entweber feimen fie gar mdjf , ober Itefern nur untjotf' 
fotranene , ben befleren l)inberltd)e spflanjcm £>b man ntd)t beffer 

tfyun wurbe , ben $afer nad) bem ©enndjte , ate nad) bem Sfflafa 
auSjufden? SGod) rotrb ffd) bte SSKutje, ben ©amen $u retntgert/ 
urn tl)n mogltdjjt »on bem Unfrautfamen $u befrefot, bet bem£fl' 

fer fefyr n>ot)t bejafylen* 

58te bet anbern ©etretbearten , fo tjr and) bag 9Wa$ ber dttt 

faat bet bem £>afer nad) ben £>rten t>erfd)teben. 2>te atfgemetneU 

Dtegeln fitr bag bidere ober bumtere ©den geften aud) fitr tb> 

SIKan beactjtet tngbefonbere bie 33orfrud)t unb bte roentger ober mei) 

forgfdWtge 23efleflung. ©o ntmmt man nad) Mee etncn tuerfett 
Xfyetf ©amen mefyr , uttb nad) etnfdfyrtger £>retfdje bag Soppefte , 
wag man fitr £afer nad) ©etretbe $u nefymen pflegt* 

©er £afer wtrb rt)e«'te mtt bem $>fluge, tljette mtt ber ($0 
untergebrad)t. 5BeId)e^ »on betben ben SBor^ug »erbtene, ^iitfl* 
»on Umfidnben ab , unb btefe geben bem aufmerffamen 3Btrt^fd)4 # 
ter »on felbjt an , \r>at> er ju tt)un b,abe. 3m SlUgemefaen mbdl 
ten mol)I folgenbe jmet JKegeln getten: 

I. 2luf naf em SSoben , auf jafyem , fd)tt>erem SSoben ', auf ftei 
ntgem saoben , auf etnfdbrtg umgelegfem ?anbe , bet feuc^tef 
SOBttterung , ba egge man ben ^aferfamen etn, 

II. W trocfnem , auf letdjtem , loderem S3oben , bet trotf*t' r 

SQBttterung , in wtnbtgcn ©egenben , ba ^itge man tbn WW* 



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51m ratbfamffrn won aHem mod>te n>obl fetw , ben ftafer jtt* 
erfl ein$ueggen unb nad) Serlauf »on cin paar £agen bag 2anb 
Had) unb in fdjmalen ©cfynitten umjupflugen. 2Bir roerben bar* 
flttf bet ©elegenbeit ber £aferpflege jurncffominen. 

2)er untergepjlugte £afer fdjeint tm ®an$en Storage »or bem 
eingeeggten ju l)aben ; nur mug bag Saljen t>or bent ©aen md)t 
bergefren toerben , woburd) ficf> ber ©amen gtytcfyer fiber bem 93o* 
ben »ertt)et(t nnb biefer reiner mit bem ^ftug umgelegt n>trb. SBare 
ber SBoben aber fdjroer ober etmag feudjt , fo Wetbt etn t>orlauftgeg 
%gen bem SSatjcn t>or$u$iet)en. 

@rt)eifd)en bie bet I. attgefitt)rten Umfianbe bag (Sineggen ber 

&aat, fo fpare man bte (Sgge ntdjt, am roemgflen bann, n?enn 
man unter foldjen Hmflanben, berett bet II. gebadjt nwben, flct> 
beg ^flugeg jam Unterbrtngen ber ©aat nid)t bebtenen win. 

Ob man bag ?anb fogleid) nact) ber (Sinfaat beg $aferg , ober 
<*fl bann roaljen foB , menn btefer 3 — 4 3olI ttber ber (Srbe iffc> 
totrb burd) bte SfBitterung nnb ben Sobett entfd)ieben. 3ft btefer 
Jttgteicfy farcer unb f e«cf>t , fo biirfte bag aBaljen nur nacfctbeiltg 
buret) bte 93i(bttng etiter fejien SBorfe toirfem man itnterlaft eg 

<tffo, unb nimmt eg fpater »or, menu SBitterung unb Robert trocren 
genjorben ftnb. 2luf leidjten , and) troefnen gelbern , bet guter 
SOBitterung, bletbt bag 5Bal$en unmittelbar nad) bev ©aat nrit 
SSortfyett anroenbbar, unb auf locferem SSoben bet troefner 2Bttte> 
rung , ober auf frifd) gebitngtem Slcfer notfyroenbtg, Sag SBaljett 
&efd)teumcjt bog Steimn beg ©ameng nn\> bejwecft em gfetd)for< 
toigeg Slufgeben atter ^flanjen* ©eibeg fo mtdjttg bet tern ©oro* 






toergetreibe 



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2Bemt atgbalb nad) ber ©infaat ber S5oben burd> 



einen spfafcregen sugefdjtagen nurb 



fo t|r bag Slufeggen erprofct 



Jtoetfmagtg 



9J?an untemimmt eg in etnigen ©egenben SBe^^a 



leng aud) ot)ne ein foldjcS 3ufd)tagen 4 big 5 Xage nad) ber Slug* 
feat , unb I&ft bte mtfp barauf folgen, ©trb btefe SSorrtdytung 
bon nettem njteberbott, wenn ber £afer einen ginger lang ifl, fo 



barf 



man boffen, tt)m babwtf) einen mdc^ttgen SSorfprung iiber 



bag Unfraut »erfc^afft ju t)aben. »t)t wtrb ein Zheil ^fTansen 
babet auggerijfen , aUein bte ubrigen bejiocf en tld) nad)l)er urn fo 
ftarfer unb t^re fyalme toerben urn fo (leifer. ©iefeg €ggen tft in 

i«n«tt ©egenben unter bem tauten ^aferwecfen befannt. 






















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dtwat tlefyniityi erjabft and) ©ulto »on tfurtanb 



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bem man ten £afer febr friib gefaet unb untergeppgt bat , war' 
tet man 14 £age unb langer, bettor man jum @ggen fd>reitet; 



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fiird)tet ftd) aber bann nid)t, menn bie Corner and) fcfyon aufg 
gangen ffnb , in ber Ueber $eugung / ba$ bag (Sggen burd? bag 2Iuf* 
locfern ber Qfrbe ber get eimten <&aat 5Bortt)eil brtngc, Wad) bem 



@qgen uberfdbrt man bag £anb mtt einer fdjroeren 3Ba($e 



©!)«« 






felbjl bariiber erne @rfabmng gemadjt %n baben, bin id) geneigt 

foldjeg fur etne bod)ft paffenbe 23orrid)tung $u fyalten, beren *prii 
fnng td) mir »orbebalte* 

Sluffattenb tjt folgenbeg, freiltd) etnjelne SSeifpiel. gu eine^ 
3eit, mo wea,en einfaftenben , tang anbaltenben ^egenwetterg i'K 
Slugfaat beg £aferg jTd) big in bie 5D?ttfe 9tfat tjerfpaterc, lieg eirt 
?anbnnrtb im spaberborn'fdjen ben ganjen £>aferfd)fag burd) 2W> 

fteflung mebrerer ©aefeute aitf ctnmal befden, eineggen unb ad)t 

£age nacfyber unterppgen* 2tuf lefctereg murbe bann geeggt nnb 



gematjt 



£)er @rfotg batwn fott $um Ztyeii augerorbentfid) geroe* 



fen feom 3Bud)erbfamen unb £eberid) mnrben fo unterbrucft , bajJ 

fie bem &afer nid)t mebr ju fdjaben »ermod)tem 

2Utd) btcfer SSerfud) »erbiente 2Bteberbofang. 3d) weijj mob*/ 
bag einige 33erfud)e ber 2lrt migtungen jmb; attein ta lag mob* 
bie <Sd)utt> an ber SBebanbfung, ober trieimehr an bem gu meit 
J)inauggefd)obenen Unterpfliigen beg fd)on jtngerlangen £aferg* 2)rt 
Wit mir angefubrte SSerfndj aber fprtcfjt »on bem Umpfliigen nad) 
8 £agen , nnb nid)t nad) 3 2Bod)em £)er 2efer mirb beobadjret 
tyabm, ba$ tyev ber jpafer guerfi eingeeggt unb bann untergeppgt, 
in ber »orbergebenben 21ngabe gegentbetfg suerjl untergepflugt un& 
bann geeggt mirb. SBeibeg bitrfte alfo nad) ben Umftdnben an* 
menbbar fe^n, 

Sag ipate ®urd)eggen ber <&aat ifl jmar erfprte^Iid) pm bef' 
fern 2B>d)gtbnm beg ^aferg, unb fann baburd) mittelbar etwtf 
jur Ueberi»dlttgung beg ©amenunfrauteg bienen, aber jur 3er(l^ 
rung beffeiben nnmittelbat nid)tg beitragen* Sie mitben spffonjetf 
mifen ben Bdbnen ber <£gge eben fo gut augjumeidjen , ate W 

jabmen. 

Qa$ menigfi ober »telmebr gar nidjtg foflenbe unb bod) f^« 
»trffam<? 5Kittel gegen bag ©amenunfraut ifl bie aoflfge 3ured)f 



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SBtntcr , fcon beffen Stufcen fdjon 



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©ebon 



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mir ein § 



flrengem ?ebmboben mebrere jpaferflucfe, tie fet>r rein unb fcfyon 
flanben , tfatt bag anbere bajmifctjentfegenbe nut $eberitf) itfeerfaet 

toaren. @r erfldrte, 
l)abc pftiigen laffen, 



bag er ge^adjte 



•tydlten 



fie mttd 



efober nod) 



mebreren Drten bejMt 



£ilft enblitf) tiidjtg , fo btfft 
3a Saten! So fel>r ber Sanbroirtl), 



2Ber alfo eg tl)un fann, ber tt)tte 

2lber 3dten? 



f 



nicfyt 



ba&or 
irf icf) 



faricft, fo fet)r'ict) fetbft meijt bam>r $urucffd)recfte, fo barf 
«* @rfal)rung fcerftefcern, bag cr nact) etmgen 3at)ren feitte Slug 
ibe lieber macben roirb, aW gerabe tie fur bag Sdtett feiner < 






treibefetber. @g liegt 



Xroftltdsc^ in ber .©td)ert)ett 



@rfo 



unb etmae fo 2Bonnigtiri)eg in 



SSefampfung 






bag ba, mo man bc$ erflen gemig ifl 



niefct unterlaffen fann« # 



Mid) ift 3^acf»e fug 



lefctereg 
unb er* 



laubt! 28o aber 



fodnbe 



Stampf &u tiaben ftnb 



ober 



fet)lt , ba mug man eg fretltct) bet bem % 



laffi 



fiat bag 5Bafjen beg #afcrfelbeg nid)t gleitf) nact) ber (Stnfaat 



tfatt qebabt, fo mug eg gefdjet) 



long uber 



(Srbe t)er»orragt 



£>afer einen % 
2Beun", fagt ©cbmeijer, 
ilg big bte Mamen anfangen 



$Baljen nid)t et)er gefdjiebt 

fproffen $u treiben, fo beforbcu eg, n>ie id) beutlicfy 



ftocfYi 



unb binbert bei troefner, warmer 



SBitterung ibr au> fctjneUeg Odjoffi 
brucfen ibr ©trebeit nad) ber #ol)e 



©eiten 



2lurf> 



buret) bag iteber 
unb ia^> nad) bej 

bem SSoben in SSe 



brung gebradtfen £almfnoten jum Xreiben neuer ^Burjeht 



Ueberfabren ^ § a 



djbem er aufgefaroffen 



c* 



3aud) 



i i(l freilid) aortrefflicii* Sot)t bem, ber eg tt)un fann, 
$3obl bem #afer, bem auf magerem gelbe ein fofd)eg @lucf 



miberfdt) 



Wlan mug mit bem @infcf)ttttt beg ^aferg nicf)t 



%Ue Corner fommen nic^t babet sur 3«tig 
lefeten warten motto , fe^t fi* ber ©efafy 



unb mer auf 
t erflen, 



alfo 


















































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108 






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roefr 



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b« befien , burtf) eiiten imgebctenen ©inbfrofl $u Derfterem 
retft gefdmt'tten eben fo gut nacfj , rote anbereS ©etretbe. 

£)er £afer rotrb entroeber mtt ber ©ejteHfenfe gemafyt, 
c^efr bad b eff er c tfi, ober getjauen. ^anc^e laffen tyn etne 3ett 
rang auf bent ©cfyroabe liegen , roeld)e$ nur bann ju bitttgen , roenn 
er rodfyrenb be6 @tnfd)netben$ beregnet ober nafj , ober mtt $tee 
ober otelem Mxaut bnrdjroacfcjen tfh <Sr fann auf ber (£rbe i\v 
genb alterbtngS fctelen 9?egen oertragen; baf er fid) bann nad)l)ef 
letter abbrefdjen laffe , boju geljort etn fejter ©laube ! 

©orootyl in ben Sfteberlanben att in #olffcin btnbet man ben 
retnen #afer gteidj fyinter ber ©enfe, ober fo balb nur moglid). 
©ute 5Btrtt»e", fagt Sang, fatten btefe Arbeit fur fo roicfyttg 



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ba^ fte, roenn e$ ah Seuten fefylt, lieber mtt bent @tnfab,ren bed 
28intergetreibe6 etnbatten, urn nur ifyren jjafer in SSanb $u frie> 
gen. — 9J*an t)at ntd)t bag SSorurtfyetl , bap er erfi beregnet wer> 
ten mujfe , urn if)n rem abbrefctyen $u fonnen. Unfere ©refc^er 

i>erjW)en aucf) ben fejter Reuben ^afer auSjufdtfagem 3Bemt bad 
aber and? m'cfyt mbgtid) roare, fo rooUen rotr Iteber ben letdjten, 
unretfen §afer bem SBteb, bet ber ptterung jugut fommen lafen, 
ate" ben be }lcn, »oafotnnten|ien ben 33ogem unb SMufen auf ben 



$elbern pret'S geben 



5Benn ber £afer nur trocfen in t>a$ 95anb 



fommt 



unt anberS mu$ man me btnben 



fo fy&lt er aud) bte 



fdjledjtefie tfBttterung fefjr tange ofyne 9?ad)tt)etl and, tt>al)renb er 
in ben ©d^roaben nur mtt grogem $&rner»ermjt burd) fyauftge* 
2Benben bor gatt$ltd)ein SSerberben gefdju^t roerben fann. 2lud> 
roitt man bemerft b,aben (btefeS bebarf roob,! fcitteg 23elege$) , \a$ 
bat ©trob, »on gleid) aufgebunbenem #afer roett fraftiger in ber 
gutterung fe^ , aH roenn er 8 £age in ©cfyroaben gelegen. u 

3n ben 3^teberlanben , roo, rote gefagt, ba$ unmittelbare Sluf' 
btnben Winter ber ©enfe ebenfattd ftatt b,at, maty man feme be* 



fonbere SBanbe, fonbern btnbet ben -Jpafer in fein eigene$ ©trob,, 
ttnb jwar Weimar. 2)te S5«nbe roerben baburdi) oon ber ©irfe, t*a$ 
tyrer oier in ein boppelteg 9toggen(tro^banb geb,en rourben. Sllfo 
gebunben roerben fte gegen einaniev im 8tei$ aufgefteflt, nafynn* 
ten oon einanber entfernt unb oon oben teicfyt jufammengebunbeit. 









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3. mtbeilnm. 

SBtefcngr^fcr (Gramina) mtt auSbauetnber SurjcL 

8) ©olbfyafer. (Avena flavescens L.) ($Biefengrag») 

i 

Tritlcum flavescens P. Beauv. Triticum splendens Presl. ©elbeS 
$ftfergra$, ©olbljaber , £afergta$, gelber 3Biefenftafer in ©eutfcijianb ; Avoine 
jaunatre in granfreidj ; Yellow Oatgrass in (Jngianb; Gul Hafre in ©djfoeben. 



2Bur$ei faferfg. £alm meift emfatf), aftfredjt, 1 



2 Sttd 






facfy , blatterretcf). 53t&ttcr flacf>. S^t^^e gletd>f ormtg * auggebret* 
tet, aufretfct 2let)rdjen titeifi 3blutl)tg unb ranger ate bie SSalge. 
^Innufyen utebrfacfy langer ate bie am ®rnnbe beftnbltd>en £aare; 
Untere ©pelaen berfelben 2faaltig , jcbe ©pifce in cine SSorfte m& 
faufenb. Iftucfengrannen anfangS gerabe, fpater bajortetrarrig ge* 
fitter. Sljre bebaavt. 

4 S5ltttt>e : Sunt, 3u(t; SKetfe: Suli, 2mgufr. 

SBorfommen nnb SJerbrettung. Sluf fetten unb mageren 

^Biefen, Xrifren, Sftainen unb anbern ©rafylafcen 25eutfcfylanb$, 
&i$ tn bie ^oc^fle ©ubatyinenregion butauf. 

@utturunb@ebraucf}. Sfl et«e ber befferen ©ra$arten, 

befonbrr$ fur bumofe, leitfyt ju beroafjernbe 3Biefen, bte $tt>ar feme 
teicfye S5efiocfung bat, attem ein frdftigeS ©rimfutter unb em fetjr 
8enjur$* unb Habrfyaftei jpen gtebt. -2mt)aftenbe 3£affe n>te aucij gu 
trocfne ©titetung ftnb tern 3Bad)dtf)um beS ©olbljaferS nad)ibetftg 
unb wtrfen ji5renb auf beflfrn 93ejbcfung etn. £)er Sermebrung 
tuf HBtefen jlet)t befonberS bie ©djnue rtgfet't , guten Harnett $u er* 
klten, enrgegen, wegbalb beim <£infammeln beffelben SBorftdjr 

nbt^tg i% 

9B. SEBunbertufc in granffurf a. OK. aerfauft bag spfunb ©a* 

men $u 24 fr, 

i 

9) $ur$f)aarige$ £afergra$. (Avena pubescens L) 



(ffitefengrag.) 



I 



ftein-- ober toettbfiaatiget: £af er < beftaatter £afer, ^aarige* ^afergta« in 
^eutf^lonb ; Avoiae pubescente in Stanf m<§ ; Downy Oatgrass tn (Englonb. 



s iBur$el faferi 

I)en* #afot 1 Vj 
e tn $nie gebogen. 



frerS and) 



friecbenben SluSfaufern 



Rn$ tioct), anfrectjt ober am ©rnnbe 



fcauttg 



rineaiifd) , etroa^ tyaav ig 



gretd), 



5left< ein etiuefcteS Sie^r^e 



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M)t(hm 2 — 3btuibtg* £>berf W 






3nertng. §rud)tfnoten an ber ©pt£e fo tme l>te Sire bebaart- 
#aare an ber SSaffg ber a^nfen S3luti)e fajr fyatb fo long, ate # e 
©ltttt)e ferbffc. 

©tef)t bent franjofffdjen 3?at)gra$ af)nltd) unb unterfdjetbet f$ 
tton t()m baburd), ba$ in ben Slebrdjen jebeS S3lumd)en erne ©raitfl' 
t)at, roafyrenb betm franjoftfdjen SKapgraS nur 2 begrannre Slum' 
(fyen in bem Slebrcfjen »orfommen» 

if Q5lfttl)e: 9Wa{, Sunt; Sletfc: Suit. 

SSorfommen unb 23erbrettung. T>a$ furjfyao 
graS Itebt etnen guten, ntd)t aU^u feudjren, t»awten, 



a$ furjfyaartge fyaftt* 
toawten, babet fraf' 
ftnbet ftcf) febr fyauftg auf rrocfnen unb aucfj .gtf' 
Sgarteit unb anbern ©raSplafcen, Sftainen, 3Beg' 



ranbern u» bgl. 



anborten tfi btefe* 

febr guteS, fugc$ 



(§ultur unb ©ebraudj. 21 
#afer etne ber bejlen @ra6arren, 
gutter Kef err unb nad) ber erften 
tveibt. Slnbaltenbe £tpcfenf)etr halt btefeS ©rag in fetner 93eflocfu 



©cfyur »tel unb fd) 



/ 



* 



rooM ferjr juriicf, alletn 



bennoch nteb* 



etnen erwaS rrocfnen ate $u feud)ten 



njegf) 



»orjug$tt>etfe ate 9J?ifd)gra$ jur Slntegunr; i>on SBajft 
aud) fofcfye, bte nt'djt beroafiert roerben fomten, etgn 



e$ (Id) 
t. rot* 



letefet 



erforbert et> 



ntge Slufmerffamfeit 



10) 2Btefenf)afer. (A vena pratensis L.) (38tefengta$.) 

gelbtjafer, 33ergl)aber, ctyrt'ger ^afer , b(eic&ec ftelbfyafer, ruttyi tfafifrgra* 
in einigen ©egenben , unb aBtefenfiafer allgemetae SSenennung in ©eutfrfjlanb ; 
Avoine du pres in gtanfreidjj Meadow Oatgrass , Narrow leawed Oat- 



grass in (Snglanb; Angs Hafre in ©cfytoeben. 

3Bur$et fafertg , §alm 1 % 
ettvat germer, flatter Itnealtfd) 



bod) 



febr 



jitelvunb 

gwett , 
langere von 

rtng , auf t>? 

iterma* 



iSpe jufaminengejog 
bte oberen t etnjeln , alle 

ber unterften beren 



Slebrd) 
£lebrd)< 



©djetttf 

t 2lejte gf> 
, oter W'e 

4— 5bl«> 



tn ber TOte begrannt* £>bere $tappe 



gnttfyrtnoten an ber ©pt&e fo 



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ji, (September 



93orfommen unb SSevbrcituiig. Sluf trocfnen 5Biefi 
ftgen Jbiigeln, 5Beibe^la§en unb am 9ianbe ber ©olDer $« 



Itch 



@uftur unb ©ebraud]. £>tefe$ ©rag gebeitjt auf 



n als feud>ten 5Btefen 
btefelben ^etttg gewaft 

licftt fo Diet gutter. 



jtd) bafyin um fo met)r 
tten. @6 gtebt fugeS 



rote ba^ farjfyaarige § 



mufi 



2Biefengrafertt, auf trocfnen 5Bie 



fen nut btnbenbem Soben, gejablt *» ert)en 






14 (Uattuttg. .©fottyafer. (Arrhenatheruin Beauw.) 

SSatg 2ttap'pig, 2bfutbtg, untere Slutfye mamtltch, auf bem 
iftucfen begrannt, ©ratm? n gerniet — etngebogen. £>bere SBtfttfye 

Stotttertj.] , roebrlog ober unter ben ®pi£en furj gegrannt. 58alg> 
kin 2fpet$tg, ©rtffet febfotb. 3fairbe febertg, an ber S3affe ber 
SSlittbe berfcorfretenb. 



1) grortjbfifdjeg [ft a i) c$ r a £. (Arrhenatherum elatius M. et 

Koch.) (SffitefeiigraSO 

Avena elatior L. Holcus aveimceus Scop, 58iefenfjafer , £afer, ©latt* 
Wtx, £afetgra« , ' bretagnifdjeS 9?atygra$, fyoljer SBiefenfyafer in tterfcfyiebenen 
©egenben son JDeutfdjlanb ; 9toj$gra« in ber SGBetterau ; franjojtfcfce* DtatygtaS in 
ben SSerjeidjnifjen ber ©amenfjanblungen; Fromental ; avoin eleve in Stank 
*eid); Tall oatgrass, Oat-like-soft-grass in (Sngtanb; Knylhafre Fromen- 

tal in ©d)tt>eben* 

i 

SSurjet fafertg. fyattn 2 — 4 $u@ bocb, aufretfjt, jlrobarttg. 
flatter fjacf>, metjt fabl. ffttepe langttrf), gtekhformtg, aufrecht 
ober obeu etn>ag genetgt/ nur jur 23lutt)e$ett auggebrettet* Slebrchen 
etn>aS r&tbucb. angelaufau 3mttterblumcben metft ganj gramtcnto*. 
2f 53(ittf)e: 3um, Suit; D^etfe: SJuguft, September* 
SSorfommen unb SBerbrettung. 2utf 3Btefen, Zxiftw, 
SBalbranbem , an minen unb anbern graftgen ©telten atfgemem 
wnb fet)r tiauftg unb untcr ben serfcbtebenften Sobentterljaamffen 

borfomntenb. 

(Sultur unb ©ebraucb* ' &a6 franco jtfcfye ata^grg ttebt et# 
ten nttf)t febr feuefoteu, guten, frudtfbaren 23oben, unb tfi felbfi 
^uf trocfnem binbeitbem Robert nod) febr ertragltd), wenn berfelbe 
















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jetttg gebnngt ober gepfuf)lt unrb. 



fo fomntt eS aud) 



feudjteren unb nteberen SBtefen fort , unb itunntt fafi 



J 



ort, @umpf au&§ 






mit SSortt)etl eim (£g tft etn$ ber 



frudjtbarfien £)bergrafer, t>a$ am metfien (£rtrag ttefert, unb fofl 



bet 50Btefena« 
ntrgenbg fehl 



»on 



tdjer SSobena 
fefyr (ange £> 



fte auc^ fey 



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ioacfoft nad) bent 



©djm'tte fd)neU nad), unb berbtnbet, auger etwa$ gertngerer 3f?at)r 
Ijaftigfett , atte @tgenfd)aften etneg oor^iigltdjen 3Btefengrafeg. i 
neueren 3*tten nwrbe bafielbe mx reitten Wutfaat mit MUe, mx 



3»« 



SSUbuug funfUtdjer 3Bt'efen , bte nad) 
untgebrocfyen toerben, »orgefd)tagen. 

©d)n>er$ fagt »om franjofffdjen 
3ettlang »on ben §ran$ofen gn ben <§ 
fern £aaen bag fttormarag in anberr 



fyren wieber ju §e(b 



SBknbelft 



fo war 



«t«t 



unb nacb fomntt man 



)iat>grag : „ @g rourbe etne 
ernen erboben, mte $u un> 
©egenben; afletn mie bet 
won fetner £>auer. 25ot 
9>retfe auf tfyren wabrert 



3Bertt) 



Sifter au<b in Sealing auf btefen tfl 



axa$ burdjaug m'd)t m beradjten, unb flet>t 



fetnem £>rte 



u auf fraft»ottem 58oben, ober auf foment, ber atte 3at)re ge 
ngt ober nut fettem SBafer betoaffert nurb; ftefyt man babet met) 
f #eumaffe alg auf 9£abri)aftigfett , fo bfetbt eg etng ber fdj&fc 



barftert ©rafer, ba$ n?ir bab 
?ange megen tetdjt an ben 3 



itcft ber Sfagen eg and) feiner 

fo rtdjtet e^ jtd) fetner bobten 



faflifdjen jpafote megen gfetrf) wtebec auf. 

2Bat)rfd)etnttd) ftnb feme bent ©trot) abnftd)en £afme 



fad)e etner geringeren 9?ab,rt)aft 



btefer foH 



Vs bent 









engltfd)en Dfa^grag, Lolium perenne , uad)jtel)en. 9D?an mufl aber 
baraug bod) ntd)t folgern, bag 3 *Pfunb ber Avena im UBertbe 
nur 2 ^>funb §eu be$ 9SiefenloCd)6 gleid>jufe8en fei;en; benn r 
tt>enn eg gleid) get»tP tft , ba$ f rdfttgereg ^)eu etnem meniger fraf^ 
ttgen »orgeb,e, fo tvitt bod) bet ban gutter nod) etne n>ettere 3?ucf* 
ffd)t ein , bte namltd) , t»a$ tie Ztyext auf er tern etgenttfdjen s JJab* 
ruttg^floffe, aud) nod) elites' auSfuttenben ©toff eg bebitrfen 
btird) bann aud) jeni 
n&brenb, babet abex 



too* 



£f)et(e beg gutters , wenn fte gletd) ntd)t 
aud) ntd)t fd)Ied)ter ©genfdjaft ober tn »er^ 



^niiantie finb 



2Bertt) tjabm* Semnad) 



/ 



fdjon gefflflt, 2 ^>funb jjeu »on 9?a»gra$ ntd)t 3 ^)fu«b ^ew 



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5; 



>n #afergra6 gletdjgefiettt 
jJferben, burd) @rf»arni£ < 



fei) benn »iefletd)t 



SSeott) u. ^omp. in Hamburg aerfaufen ben Gentner ©amen 
5 unb 54 SEWarf , unb 6. banning in StaxUvuty m 22 #♦ 



\ 



15. ©attung. ^oniggtaa. (Holcus L.) 

SBalg 2ftappig, 2blutbtg, bte imtere <8rittf)e snuttertg, »el)r* 
log, bte obere manned), begrannt 2>ie ©ranne rucfenflanbtg , 
gerabe , julefct jurucfgebogen. 23algtem 2fpi$ig. 2Me untere ©petje 
ait ber @^i$e ungetbeift. ©rtffel fet>r fur$. 9tarbe feberig, an 
ber 93afi$ ber 93Iutt)c fyerauStretenb. 

i) $8 o H i g e S £oniggra$» (Holcus lanatus L.) (SBiefengraS.) 

Avena Janata Koel. |)omggra« f toolltgeS SDatrgtafl, JRoggrq*, SBolIgta*, 



in (Snglanb ; Ludd-tatel in @d)weben. 



Stanfreicb 



SBurjel fafi 
flen Ueberjug* ! 



fyalm 

t wi% 



$u$ fyodj, nut einem 



moHtg. 



abflehenb 



Slebre 



toctfiltd) ober rbtfyltd). C9ranne ber mannlidjen SBlutf) 



friimmt, tm 33alg 



fdMfi 



3fl »or anbcnt ©rafern burd) 



gwotftgen SSIatter unb #afate letdjt 



4 ©lutb 



9Rat bt6 in ©e»t 



SRctfl 



& 



Suit bte 



September 



SBorfommen unb SBerbreitung. Siuf SKiefen 



«n aufgett>orfenen 
«en, unb ubertya 



uf torftg 



£ugeln 



uf gra^retdjen fetten ©teKen burd) gan$ 



£eutfd)tanb bit fyinauf tn bte fyofyeren SSergregionen* 

(Suitur unb ©ebraudj* @S liebt etnen bumuSreidjen 
ftucbtbaren, namentlid) fc^r locferen SSoben, giebt teicfjtcfi gutter 



unb barf nur aU SStfifdjgraS in nid)t ju 
toeti e^ bie befonbere (Sigenfdjaft bat, anberi 



of 



Q 



9en, fur 2Bief< 

toerbeiu 

©cfiwerj 



namentlid) auf torftge 



©rafer ju fcerbran* 
3oben , angewenbet 



I 



fat 



©ering 



®ebraud> fur bad born* 



*iel) unb fdjtectjt fur bie ^)ferbe, cignet e$ fid) beinat) 



50eibe fur bie ©djafe , beren Bat)n , e6 fnrj t)alt 



jpeu geroabrt 



r $ ein gebatt 



gefdjmarffofeS gutter, bat bti bem 2)&rren fet) 















































































174 



\ 



- 

»iel an ®ett>tcf)i tterfiert. £>ag @in$ige, n>ag btefeg ©rag em* 
pfefylen f ann , tft , bag ^g auf f eucfcten , jugtetrf) fetten SGBtefen gut 
fortfotnmt unb bafelbfi t)ot>e tfarfe S5ufd)e btlbet* Sagegen ill 
eg mefyr afg anbere ©rafer gegen bt'e grubjal)rgfrofle empftnbltdv 
£>b bie S3tenen, fefneg Sftamettg unb fewer foremen rotten 2Mutt)eu 
wegen, em gunjitgereg Urtbett itber bag jponiggtag fatten al$ t>ie 
»terfugigen £biere, laffe tc£> babtngefiettt fepn. „ $tejentgen " , 

fagt 2htf)Ur $oung, „tt)eld)e t>a$ Meadow stoft grass (£onig* 

grag) anbaum, urn ben ©amen bauon ju wrfaufen, jmb bie, @in* 
Jtgen , n>eld)e bet fetnem Slnbau gerotnnen f onnen* " 

£)er Sentner ©amen foftet bet 33oort) u. @omp. in Hamburg 



34 Sttarf nnb bet & banning in tatgrube 24 fl. 



2) Sffietcfyeg^ontggrag* (Holcus mollis L.). (Sffiiefengrag.) 

Avena mollis Koch. .SriedjenbeS JponiggraS in iDeutfdjlanb ; Houque 
mollet in Stanfteid) ; Creeping Softgrass in (Snglanb. 

Sffiurjel frterfjenb. 3<tigpe abjkbenb* ©rannen ber manntitf)efl 
fQlMty gefniei — eingebogen , fiber ben S3alg fyinanggefyenb, @onji 
gan$ bem ttortgen gtetcfy* 

2f SSmttje: Sunt; SWetfe: 3tt«^ 



SSorfommen unb Serbrettung. 3n ©afbern unb 55i't 



f 



fcfjen, £>ugeln, ^atuen unb itberbaupt tneljr auf mergeltgem 33o' 
ben, feltner auf SBtefen. 

Sultuv unb ©ebraudj* ©ebetfyr metjr auf fd)led)tem fdo' 

ben nnb trocftten 2Btefen alg bag tJorfiefyenbe ©rag; attetn eg tfi 
bemfelben in ber Ouatitdt nadjfiefyenb unb uber^aupt ntd^t alg 
9£ufcgrag $u betracfyten* 



16, ®att ting. @d)miele. (Aira L.) 

2leb,r<t>en 2bttttt)tg, ober 2blittt)tg utit einent geftielten Sluffa^ 



jufa 



23tttrt)e, fi 



3 



blutbig- S3futb 



ms 



23a|tg ober auf ber »te 

«JJJi«e Dom&rtg aeboaen i 



SSdlgletn 2fpe($ig , untere ©pefje auf 



fall 



©ranne 
©rtffet Mr fur* 



febertg, an ber $aftg ber Slutbe ijertjortrerenb 






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1) 9iafcnfd)uttele. (Aira eaespitosa L.) (5Btefengra$.) . 

Dechampsia eaespitosa P. Beauw. ©iemjenbe aKoorf^mtele , dtatii, 
*«b«ato«, 2cett>arbcl , aderfdjtolelenljalm , aftoptftymeUen, Me Mtferfdjurfele 
'» Seutfdrtanb ; Foia eleve in gtanfwid) } Turfy Hair-grass in ©nglanb. 



Hfttt 



28ur$et faferig* 



£aim 2 



3 gu£ tyod), geflretft, etwaS 



end 



flatter flad) ttnealtfd), alatt SRifye tt>ettfcfytt>etjtg* 



^lutt)enjfceld)en raul). ©ratine borjilid), metft fo lang alt tie 

if SSIfit^c: Sunt, Suit; SReife: Stttfluil. 

SSorfommen unb Serbrettung. SStlbet jaMretdje mafy 
St 9tafen in feudjten, funtpjtgen, moortgen SBiefen unb SSBafc 
^tn »on ben 9£teberungen £eutfd)tanbg bit in tit 2Upen funauf* 

(Sttltur unb ©ebraud), 3ji nur alt axuntt gutter, fo 
{ <tttge tat ®xat nod) jung tji, p gebraud)en; alt taugt et ntd)t 
Net unb bodjjlene 1 nur $u >Pferbefutter, wegbafb rotr ben 9Bertt) 
k er 9<iafenfd)tntele fur SBtefenanfogen auf torftgem 53oben ntd)t t»oI)l 
Q «erfennen tttttten, unb btefelbe &or ber £anb ntd)t in bie SKetfye 
b or$uglid)er ©rafer fleffen moum, bit wiv genugenbere @rfaf)rutt' 
9 f n baruber gemacfyt fjaben* 

i 

17. (iJattung. SRoljt. (Arundo L.) 



23atg 2ftapptg 



7blutt)ig 



jufamntengebrucft 



9efat)r fo lang alt tit SSfutfjetn Satgletn 2fpel$tg, an ber ©pifce 
Vljtg. Styfet flacfyelfpt&tg , ber mtttlere m erne borjlltdje, Ian* 



for 



@r 



mtg 



e^ogen* ©rtffel fcerfa 
50?itte be6 SSlumcftenS 



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* 



1) *Pfftfyl*ol)r* (Arundo donax L.) 



Scolochloa arundinacea D. Cand. flor. fr. X)onax arundinaceus Beauv. 




^ctlntelen*, fyanif<l)e$, ^PttugteffWe* unb satjmeS 9io^. 



|t 



^fifftyn ©rafer. 

£alm 
oten. S 




8u# tjoct), 1)01)1, fet)r tjart, fyoljtg 



^ 



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liSpe fer>r ajltg, etn>a$ abjletynb. 2let)rd)en metji 
Untere ©pefje an ber ©ptfce bo^eft — baarftri^tg ui 
nt, auf bent SHucfen nttt toerfangerten £aaren befefct. 
i\. i) S31utt)e : October* 
SSorfommen unb 23erbrettung. 3nt fnb( 



fteru idnfcfc 



3jrnen unb bet % 



fiiblt 



ff 






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176 






cfjen Xttrol auf 



fendjten 



roacfyfenb. ©obann In beutfcfyen ©arti 
metjt itwr in loarmen 3«tjrsa«geit tjofjtg 



tt>ol)l mefyr cntttoirt 
arten. wo abet ber 



©ebraucfo 



W 



TOtfje gelangt , nurb buret) Xbeifang bcr 5Bnneln 



mefyrt imb fommt bet ung mebr in Uitytem , bumofi 
on feutfjten ©tetten fort. Ueberbaupt fetbet ffe ge 
nnb mu§ be$balb iibcr 5Btnter qebecft werben. 



burd) ftrojt 



2) em ©iibenrop 



befonberg aber ben Stalienern, ijt 



^ftanje faflt unentbebrHdj ; ffe gebraucfyen W bofytgen, bent S3am' 
buSrofyre abnlicfyen ©tengel $n W&tym , $um Grinfriebigen ber @ar> 
ten, ju ©palterioauben , spfeifenrobten , <5tabm, Singelrutben uttf 1 
ju tferfefytebenen tecfjmfdjen B^ecfen. 23ei un6 wtrb baffelbe an$ 



©panien nnb Staften 

ftucfe m i>m dlavineth 



% 



SBeberfamme , 9Jtonb> 
3Bir baben nur m be* 



\>a$ biefe$ 3tot)r bet unS nid)t eben fo 



fortfommt 



fete SBinter 



b 



pftnbltcb, tfh n> 



etf 



wir batntt, pmal in b,oIjarmen ©egenben, f)auptfad>lirf> 
beim SCeinbau , biel £ofj erfparen fonnten. 



: 



18. ®attung. 9toljrfd)tIf. (Phragmites Trinitis.) 

fdalQ 2ttapptg, 3 — 7brutl)tg, bie unterjle Mutye mannUd)/ 
nacft , bie folgenben jttntterig , mtt fcerlangerten #aaren umgebeit* 
SSalglein 2fpet$tg, grannenlo$, bie untere ©petje an ber ©pie* 

ungetfyetft. ©rtffel lang. 9?arbe fprettgnjebelfbrmig. 



1) ©emetneS 9? d^t) r f df> 1 1 f * (Phragmites communis. Trin.) 



Arundo Phragmites L. ©emetneS 9?oljr. 



9K 



, , , , ©adjfen; 2Raffetrcfyt in ber Diwpfalg; Sftofyi 
©^ilf am 9Njeitt; 9tietyt, Seidjroljr , 9iityri#t, Sufficing <X5ecfrof;r, SPfeife*' 
**% in anbern ®e$enben S)eutfci)tanb$ ; Roseau commune in gtanfteid) ; Co#* 
mon Reed in (Snfllanb ; Bizh in 3Uitien 5 Ror in ©djtoeben. 

L 



£alm 4 



bicf. 



$u$ tang, fletf 



t)Ol 



f*« 



|, breit, lang, feegriin, fcfyarfranbig , fiatt 



S5rattfrf>eibebautct>en6 ein JpalbfreiS furjer bicfjt gefleUter #aatf 






TOp 



4 83(utb 



Slebrcben 



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Dfatfe: (September, October 






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17T 



Sorfommen unb SSerbreitung* Sflb, (ntrgenbg culti* 
birt) in ©een, ©iimpfen, Ufern, 85&d)en unb fumpjtgen ©tetten 
burd) gan| £>eutfd)lanb , granfreid}, @ng(anb u» f* n>* attgemein 

berorettet* 

(Sulturyunb ©ebraudv SWan benufct bag 5>tol)r $u SBIct* 
fliften , SSranbrobren flit bte Slrtttterte , ju 2Bebe rfputen , fyaupt* 
fadjiid) aber $um SSerobren ber Btmmerbecfcn , 9>foflen, SSatfen 
unb 93rettertt>anben , fo nrie ju anbern ©^pSarbetten. 2Juf ber 
Snfd Ketcfcenau am Sobenfee bebecfr man bamtt uber 2Dtnrer bte 
tttebergelegten Stebflocfe unb benufct fobann tm ©ommer btnburd) 
ba$ burre ©irol) $ur @treu. Renter ferrigt mart, barauS flatten 
Jttm Sebecfen ber SEtftffcbeete , SKofyrmanbe jum ©dmfc ber spftrffd)* 
fpaliere in ©emufegarren , fo tote aud) 3aune, fyuttm unb $& 
djer fur Heine ©ebaube unb ©tattungen* 

Xotf^fl an je. 

. $ie spffanje wwfyert in ©umpfen auferorbentftd) ftarf unb 

fefct beftattbig etne Wlafte neuer UCuraeifarojfen an , He aKmafylig 
ganje "Xetdje auSf&Ken, junge Xorflagen bilben unb febr m'el 
$ur SSerlanbung alter ptgbeete unb ©iimpfe bettragen. £te jun* 

geren Xorfgebtfbe in ben 9fteberuugen beS ^etnt^aB fyaben tyre 
(Sntjtebung gro$tentt)etl$ biefer ^flanje ju toerbanfen , »a$ au$ ben 
nod) ttorfontmenben fenntftdjen 2Bur$eh*ef!en beutltd) gu erfefyen ift 
Stefe SHfottje bat baber fur au$geftod)ene Xorffoger, wo ber SSoben 
febr fumpftg ift unb nid)t entvodjfert unb urbar gemadtf merben 
faun, jur S5ilbung neuer Xorflager befonberen SBertf). 
jjiertton f)at man eine ©ptelart: 



• 



t\)aU 



a) Subuniflora D. C. 

trocfenen, fanbigen, etymatt oerfumpfren glad)en im gftyetn 
&rfommt, mofelbfl fid) hie ^flanje fiimmerrid) erbalten t)a 
tt 9Kebreren aW eine befonbere 5lrt angenommen mirb. 

19. (Sattuttg. SBinb^lm. (Agrostis L.) 



SSalg Sfla^ig, lblWg, con»ejr jufammengebrucft, (anger 

$Ia»»en SW§r ^ » nte » langer. SSalglein 2^ 




25Iutt)e. 
^utig 



%aft mit febr furjen ^aarbufd)etn ge 



















































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178 



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ftiifct , begrannt ober granttcnlog. ©ranne fe!>r burnt. 



©bere 



(Spefje mancfmtal fetjletib* Slnfafc etner obern S3Iutf)e fefylenk 

©rtffel febr fur$. ftarbe febertg, an ber Saflg beg Sleturc^en^ 
fyeraugtretenb. - 



i) ^iortngtad* (Agrostis stolonifcra L. var. £) 



(5Btefengra$0 






Agrostis alba Schrad. Agrostis capillaris Pollich. Agrostis stoloni- 






fera Host. 



diffusa 



A. varia Host. A. deeumbens Haller 

«£>unb$gra$, friecfyenbe ®cbmeUe, ttu* 



4 



©otjn, A, alb II deeumbens Gaud. §unb$gta$ , friedjenbe 
djevnbeS StraupgraS , gtortngraS in 2)eutfdjlanb ; Agrostes tra^nt in Sraflfc 
retell; Creeping Bent-grass , Common Bent-grass in (Snglanb; Hven Fio-" 
ringras in ©djtoeben* 

2Bur$el lang unb tuele SJugldufer bilbenb. fWt^pe langltcft 
fegelformtg* 5Icftc nmgredjt abftebenb. 5leftci>en gegen bie ©eft* 

ber 2lefle unb abw&rrg geridtfet, bte frucfyrtragenben $ufammenge' 

$ogen. 2lejte unb 33Iutt)enjiiettt)en raub. S3lattl)autd)rn tangltfy 

flatter linealifd} flacf?* 

2J. Slflt^e, Sum, 3«K; JKctfe: Slugufh 

SBorfommen unb SBerbreitung. 2Juf feucfyten 30iefen/ 
an ©raben, in SCBatbern, auf Xriften unb an Ufrni im gluffte* 
aflgemetn »erbreitet. 

Sulfur unh ©ebraucft. Ueber fern ^uttergrag bat man 
»or ungefafyr 10 3<#en mefyr ?arm fcerbreitet, afg iiber bag §u>' 

rtngrag , ber oon @nglanb augging unb fid) iiber 2>eutfcfylanb unb 
granfretcfy »erbreitete. 2)ie bieriiber gemarfjten prafttfeiyen @rfal) 
rungen jlnb abcr big jefct fefyr miberfprecfyenb , wag mofyl balder 
rut)ren mag, tneil man nidjt fmmer bag defyte ©rag augfdete, 
f)auptfdtf)tirf) aber, wtil eg in ben »erfd)iebenarttgflen unb oft fel)f 
unpafienben Sobenarten unb ?agen angebaut worben $u fepn fdjeint* 
SGarf) unfeter 2ln|Td)t gefyort bag gieringrag nur auf feud)te torftg* 
Siefen, unb namentlirf) in ©egenben, n>o mel Sftebel unb feudjte 
2uft tfl, unter tt>eld)en SBerbaitm'fen eg etnen bitten Wafcn biltiet 
unb ein nabrfyafteg , mebrmal abjumdfyenbeg SSobenfutter liefert, 
m bt'g in ben Winter flatter treibt unb im iperbfle bi^ in befl 
tiefen Sinter binein no* abgemeibet werben fann, wo$u nament* 
ticf> bag engHfa^e ^rirna , n?o bie £uft fer)r feudjt unb ber SBinter 
gelinbitfl, jicfj beflfer dgnen mag, atg bag bemfefee* 



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179 



©d)tt>er$ fagt bteruber: „(£g grbetbt »or$uggtt>etfc oaf feudp 
ttn utt1» mportgen 2Bfefeti , «nb fo bleibt oud) bag mtnbergute un* 
ter ftrfjerett Umftanben fd)a$bar. 2>te @d)offe biefeg ©rafeg ber* 
langern (lit) auf 2 — 4 , ja mandwial auf 6 SKeter. SKait muj? 
fid) aber begmeqen nicbt fcorfietten, atg roenn man and} 10, 15, 
20 $uf langcg i?eu ba»on eincrnten werbe* £>er ranfenbe braim* 
tott)Iirf>e #afat frted)t namlicfo bicfct iiber ber @rbe ber, fcf>l&gt an 
jebem $noten neue 3Bur$eln in btefelbe unb treibt Don jebem biefer 
$unfte eim ©d^oflfe mtt einigen Slattern hit jur #obe *>on 4 — ly, 
ftujj auf. So *uel olfo tmb nid)t mebr fann bic ©enfe bafcon faffem 

2faf 5Baf erwtefett , benen c^ nicfyt an 5Bafer fefylt, bietet Die* 
fed ©rag etn fafrtgeS, nafyrenbeg gutter unb bag bejfc §eu bar, 

■ 

melcbeg man fennt, fcefonberg fur ©cfyafe. 2fof trocfnem, mage* 



rem SSot^en aber mtrb eg fo fyart unb faftlog, ba# fein Xbier eg 
beg Slnbijfeg wurbiget. 9ttan pfianjt eg fefyr tetdtjt buret) SIMeger 
fort, tnbem jebeg aucfy nod} fo Heine 9Sanfenftuc? 2Bur$ef fd>lagt» 
2D?an bat ben beinab ungtaubttdjen Grrtrag einer 9Biefe in 38i(tff)ire, 
mo»on man ben ©runbwertb mentgfteng auf 8500 fL per £eftar 
anfcfylagt, »on bieffm ©rafe, melcfyeg ffcfj barauf ftnbet, berfetten 

molten. @in e genaue Unterfudjung bat aber bemiefen, ba$ biefe 
5Biefe bie ©roge ifyreg jpeuertragg einjtg bem gemeinen Dftgpengrag 
(poa trivialis) ju Derbanfen batte. 

100 *pfunb ©amen f often bet Sootb a* @omp. in Hamburg 

80 Wart 






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SBIittb 



20. ®attttttcj. 9iet$. (Oryza. 

in einer Oftgpe. Slebrdjen etnMutbtg. 23afg 
febr flein unb fptfc. Mgtem aftapptg, feinba 



t'9 



JOtttfl , 

fer ale 



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t)em>ad)fetn Steu^ere 
lenottat, fiumyf, jufl 



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*) ©treng genotnmen foKtc bie S3efd)reibung be3 9tetfeS f;ier feine ©telle em* 
nefymen, toeit er fein eigeutlic^e^ Snteteffe fur ben beutfdjeu, fonbern nut 
fur ben fubeuro^aif^en Sanbmirt^ j^aben fann; ailein ba h)ir im ^3eft§ 
einer tuSflejeidjneten @ammlung t^on SReidfpielarten ftnb , btc tneifien^ t>ntty 
D. duller tecifjrenb l3ia^riger Slnmefen^ett auf .3a»a auf ben bortiyen 
9tet«fel»e«l gefammeit vouxbm, unb bet benen nadjgetoiefen ift/ ba^ fte 
bur* (Sultitr unb flimatif*en SBe^fel eben fo wit unfere ©etreibearten 
























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180 



1) 5ft e i$* (Oryza satira L.) (©ommergetreibe*) 

sft«i# in JDeutfdjlanb ; Riz in ^rotifreic^ ; Biso in 3talien ; Rice 
lant) ; Patice *) unb Katan *•) in ber @unba j Arroz tn @:panien. 



£alm 3 — 4 gitfl fyocfy, gegliebert, anfwtu, grofltentfyetfS 



langen SBlattfaetben umfcfjfoffett. S3ldtter 12 



3ott 



l / 5 



3oa 



©lattfaeibe 



gebmtet, etwag emfetttg. Slefyrcfyen 
grannenloS, ifamtg, fangltcf), o&al. 
2$alg 2f (appig , nut tern ©amen *>« 
3oll fang ober fetylenb , fefyr feim ©at 
ober braunltcf), glajtg unb ettoaS tnel)i 



12 3ofl tang, 9ftSpe au$' 

fur$ gefiieft, lgranmg ober 

^elcfjfpclje feljr ftetn, ftn'^ 

2 



tt>ad)f< 



©ratmen iy 3 
burcfyfidnig, n>ei£ 



a) UBeifer gegrannter Wete. 
fdnbaarig, gegrannt, t»ct^ ; ©amen n>et§ 



Europaische Cerealien p. 57. A. 

Katan fere auf 3a»a. 



> 



SDtefi 



£yjei^ mt't weifien fembaartgen Sle^ren , ©rannen unb 



tt>e#en ©amen tfi afg bte etgentftcfje ©runbform anMel) 



»on 



burch 






SBecfyfei entflanben f 



unb ben fttmattfcf) 



f ben bte uorjiebenbe 



fcfyretbung, mit 2to$naf)tnc ber ©rannentojlgf' elt , ttottfommen pagr. 

SSorfommen, @uttur unb ©ebraud). £)tefer DfciS nrirb 
auf 3at>a unb uberbaupt tn £>fitnbten jtemud) tyaujtg, unb mat 



auf betoafierten gelberi 

SSacfwerfen unb ©upp 



angebaut unb »on ben ©tnmobn 



hr 



©ertrtt 



J« 



benufet 



attgc 



befifct toeit meljr jfteber al$ ©tarfmeljr, we$ 



halb er ftdj t>orjugltd> 



tytfct febr ffcarf 






fcielfacfye Umtwaublung in %oxm unb garbe etlitten fyaben, fo glauben t»fr 
bur$ biefe Sibtyanbtung ber botanifefyen SBtffenfctyaft einen nidjt untnteref* 
fanteu SBeitrag ju liefern, ber jugletdj *bem Sanbtotrtf>e einigen Sluffdjlufi 
fiber bie K)i<$ttgjien ©etretbearten ber Jjeijjieren 3onen , n>o unfere ©etreibe 



ti)t 



bafe 



mm 



entbalt 



$atb frfrigw unb tteniger serbauiid) fc^n foil , toejtotgen er in Ofitnbien 
tt>entfler »on ben ©uropaern genoffen toirb. 









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181 



ft unt>ert>awltcf) 

oentger genojfe 



begbalb t>on ten <5uropaew auf 



b) SergreH. 



©ttmmt nad) Samarf , EncycJop. meth. Suppl. IV. p. 688 
mtt ttorflebenber ©runbgeflaft ganj uberetn unb unterfcfyeibet jtd) 
Don berfelben nur burd) fafi glatte 23rumenfpel$en , burd) erne fur* 
jere 5Begetatton6seit unb burd) bte @uttur auf trocfnem %tltt. 

SSorfommen, @ultur unb©ebraudh 2)er SBergrete" wtrb 
tyauptfadtftd) in @btna imb Sapatt.auf ©ebtrgSfelbern , bic bte unb 
ba letcfyt bemafiert roerbcn fonnen , fef>r baujtg angebaut, dr reift, 



Don ber SluSfaat an geredmet, tmterbalb 3 SKonaten, tft febr bauer* 
baft unb bet ranker 3Bttterung mentger empftnblid* aU ber anbere 
9fat$. £ouretro fanb tbn $. S3, auf ben ©ebtrgen »on Sapan, 
im Sanuar 1750, bet etner £etn»eratur »on faum 3° Reaumur 
3 — 4 3oH tang unb fefyr fd)5n grim auSfebenb, mornadj an^u* 

nebmen tfi, bafj ber aSergretS bet etner fo furjen $ea,etatton6$ett ttt 
unferem $ltma ebenfalite gut fortfommen unb gebetben mufj. ©#en 
fcor 18 Sabren war man btefer 2lnftd)t, unb eg tuurben begfyalb 

etne $<enge SSerfudje in Seutfdjtanb angejMlt, bte qber aKe fefyr 

ungunjitge Sfcfultatc Itefertem %\\<fy nnr lieffett melmriaM ©antes 
fomnten unb fefcten bte (Mtur bamit etntge Sabre fort, attetn (lets 
ol)tte (Srfoig. £>te 9>fian$en beflocften fid) gertng, fefcten wentg 
unb metft nnr gegen ben $erbjl, ©amen ajt, bte mcmate reif 
murben. S5et naberen 9)rufuttgen unb 9Zad>forf*ungen fanben toir, 
bag bte fammtltd)en ©amen, bte auf etne betrugerifdje SBetfe urn 
%ure6 ©elb »erbrettet nntrben , ntd)t au$ @btna , nne angejetgt 
war fonbern au$ StaHen bejogen worb^n ftab, unb bag t&it mdjt6 
anbereg a(S tien ungegrannten ttattentf^en ©umpfretS belamen, ber 
felbjl in Stalten ffeben donate $ur gan$ttd)en fKetfe erforbert unb 
auf bent trodnen Sanbe nid)t fortfommt. 9Btr wenbeten un$ fo* 
fort jum SSejuge acbter ©omen nad} @ng!anb unb anbere Sanbe?, 
unb er^ielten ettbttd) etne *partf)te ac^ter ©amen, bte tntt ber 25e^ 
fdjretbung »on Souretro genau uberetnfttmtnten ; attetn tro^ bet 
©orgfalt, bte wtr anwenbeten, fctmte bet toteberboUen SSerfu^en 
fetn $om, unb fo btteben unfere SSemubungen fru^ttog. 92u« er* 
fd)ie« in ber £ar»ru&« 3eitu«8 »om 29. iDec, 1827 etne Slnjetgc 









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188 



au$ Ntaptl, ta$ 
flfdjen SergretS ai 

ntgltdjcn Sufrgavte 



©tdHen ben dune* 



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anbaum unb ben @rtrag 



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befT&er t)abe t>ertbet(en taflfett, mo&on etner berfelbrit % 



vidftet 



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3d) fyabe en»a 20 2ott) »on btefi 



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Sen {affi 



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in etnem titi* 
Dbeu tm 9)iat 



©dion nact) 14 £agen jetgten jTd) tic Aflame 



nad) 2 Sfttottaten batten fie eine £ol)e »o 2 gu|8 



SSufdjel 
innerbalb 
i>on una 



ober 



h 



getrteben, mefd)e ten 20* Slugujt 
fcoUfommen vetf toaven unb etn 



Gfrtraa 



fabr etnem balben Matter ju 87% s Pf«nb freferten." 



33ertd)t menbeten fid) 



#ot 



3» 



3Bttl)elm tton 93aben nad) 9?eapei, unb erbfeften aud) 
<Paquet ©amen, ben mix abet ebenfaEg fur tm ttalienif 



reiS erfannten, 



M 



tfifun 



* 



fa 



t Slnbatt beftattgte. 

2Btr ma&jm auf bte 2Btdftigfett jur @rl 
Sbiua unb auf bte @ultur be$ Skrgreifei 



gem 3>iu|en f< 



d)rid)ten bet un$ gebetben mufj 
\ Slud) ttmrben »tr fur bte 



TOttyetfuug adjter ®amen {ebr banfbar unb erfenntitd) fi 



>) Kleiner 



metgg 
meti, fi 



9iei*. 






runbltd) 



0, fletn, 



((Htyb 






Unterfd) 



(Id) Don 



©runbfi 



bur* 




ch- SBtrb 



Itrfje ©amen unb etwaS furore gebrebte 

SBorfommen, @ultu 

aHgemetn auf 2Baf[erfcfbern 

gebraudjt. Ste Corner baben ebenfaUS mebr ©tarfmebl 

tfatanrete . 



gltd)en Sprung 



unb roerben bafyer bau»tfad)ltd) ju 9Kebt 



fcemtung benufet 



d) 38et0er fd)tt>ar$gegrannter 9ieU. 

S3a(gleta wetg, flegrannt, fetubaartg; <£>amm wetfl, ©ram 



nen fdjmarf 






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183 







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Padice Kawaug auf %aw. 

Unterfetjetbet ffef) eon ber ©pielcw a blo6 buret) fd)itmr$e 



©rannen. 

SSovfommen, @ultur uttt> ©ebranef). £5tefe $orm nnrb 
ebenfaHe" auf 3a»a attgemem auf 9Baferfelbern angebant, unb 
rjauptfdcfyUef) jur SSatferet fo n>te auet) jur tagltefyen ©petfeberet 
rung benufct. 






* 



e) 3Bet$er gegrannter 9?et^ mtt rotfyent ©amptr. 
§3alglefn gegraunt , n>eig, fetnbaartg; ©amen rotb. 

Padice mera (lotfye* 0W3) auf 3aoa. 

3fi ber $orm a gan$ gletcf) unb nur burcb, rott>e ©amen (n&m# 

ltd) erbutfete ©amen) bon bemfelben berfefyiebem 

Sorfommen, Sultur unb ©ebrauet), SBfrb auf %ava 
auf SSafferfelbern allgemeut angebaut unb jur ragltcfjen 9?al)rung 
bermenbet 






















f) SiSetger gegrannter ffteii mit febmarjen ©omen. 



Katan Ham (fdjtoarj) all 

3ft bon ber ftorm » 



tg, felnfyaarig; ©amen febmarj 



buret) fet)tt>arje ©amen oerfefjteben 



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&en, (Sulfur unb ©ebrauef), £)iefer SRetg nrirt 
jtem(tcf) fyauftg unb befonberS auf %a»a auf 2Baf 



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bie aber 



nufet 



t£e$ Wiety geben, mct)r ju SSacfwerfen al$ gum $oet)en be 
@r Wfcr ebenfatte meljr al* ber spobtceretS , unb i(l bef? 
befonberS bet ben <$mopaem, nittyt fo bettebr. 









g) ©rauner gegrannter SftetS. 
©algtein gegrannt, braun, fetnfyaartg; ©amen gfajTg, roetfttef). 

Padice Kiedang (Kiedang eme 3ttt £ufdj, Cervus muntjac) auf 3ax>a. 

Unterfetjetbet fiet) bon ber gorm a buret) bvaum ©lumenfoel* 



buret) gtaftge 



r 



roeifilicbe Harnett 



, SSorfommen, (Sultur unb ©ebrauet), 9Ran baut tbn feb, 
attgemetn auf Sana auf 2Baf erfelbern ; er ifi fefyr beltebr unb mtri 
tort borpgSnmfe jit S3rob unb anbern ©petfen beaufct. 































... 






























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184 



h) SBrauner fcfcroarjgegrannter $lei$. 
SSatglem braun, feinfyaartg; ©ramte fd)tt>ar$; ©amen n>e$. 

Katan Sapie (Sapie erne &ut)~) auf 3a»a. 

Unterfd^etbet ftcf> »on bcr ©runbform a burd) braune 33famen> 
fpetjen unb fdjttmrje ©rannen* 

SSorfommen, Sulfur unb ©ebraud)* 5Btrb auf 3a»« 
auf trotfnen ppgbaren Stedern angebaut unb bauptfad)itd> gut 
33robberettung benufcr. 

I 

i) ©d>tt>ar$er gegrannter 9f?et$. 
SBalgtctn fd)tt>ar$, rauf)bartg ; ©amen we{0; ©rannen fcfytoaty 

Katan bulu itam (bulu itam fdjtvat^aatta,) ouf 3otta. 

3fl »on ber ©runbform a burd) fd)t»ar$e raubbartge SBrumem 
fpefyen unb fdwarje ©rannen unterfcmebettv. 

SBerfommcn, Sultur unb ©ebraud). SBtrb ouf 3a»» 

auf naflfen getbern aflgemem angebailt unb meifi ju ©rob unb 
%adtt>extm twtoenbet 



\ 



k) Kleiner fcf^tDorjer gegrannter JWete\ 

SSalgletn fd>marj, raubbaarig; ©rannen fd)tt>arj; ©amen ttetf}/ 
Hefaer ate bet ber ©ptelart i. 

Padice Mohong auf 3a»a. 

Unterfdjetbet jTd) oon ber ©pielart a burd) fd)»ar$e 93famert> 
fpefjen unb ©rannen, unb t>on ber ©ptelart i burd) ffetnere ©amen* 

©orfommen, @ultur unb ©ebraud). 5Ctrb auf 3a»fl 
auf naffen $elbern angebaut unb mefyr pm $od)en alt jum Sacfeit 
wrnjenbet. 



1) SBeifi er ungegrannter 3lete\. 
SBafgletn weif, ungegrannt, femfyaartg; ©amen roeig 



lt# grcfl 



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Padice Apiet auf Sana; Riso in 3tali«n. 

Unterfdjetbet fid) t>on ber ©runbform a burd) ganjlt^en 9Ka«> 



SSorfommen, (Sultur unb ©ebraucfc* 2Btrb auf 



jebod) md)t attgemetn , auf naffen ftelbern 



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felbe %otm, bte in Stalten attgemetn auf ben 3t*tgfeltem 






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fommt , 



felbfr etner SBegetattonfyeit t>on fteben 9SJconaten bebarf 



unb bet un$ fdlfd»ttcf>cr SBetfi 



if* 



liefer 9fat6 font 
lanber* 3W6 toor 
ber »orgejogen. 



bet unS tin $>anbel uttter bent 9canten 9ftat 

h »m'rb bidroetfen ben 3?et6arte« anberer 2att 






m) Kleiner roetf er ungegrannter tangforntger 9>tet6. 

s Padice tjere auf 3a»a. 

£tefe$ tjl etne etgentHdje Unterfpiefart won ber ©ptelart 1, 
bie bloS burd) Heine langltdje ©amen »on berfelben t>erfd)teben iff. 

SBorfontnten, Suttur unb ©ebraud), SBtrb a«f 3at>a 
ebenfaUS, atletn nur in geringer Quantttat, tt>abrfd)etnlid> be$ 
gertngen (SrtrageS wegen , auf naffen getbem angebaut. 

n) Kleiner wetfer ungegrannter runbforntger 9ftet$* 

Padice Naga auf Saoa. 

dine Unterfpietart »on ber ©pietart 1, bie fid) burd) fletnere 
nmblidje <&amen »on berfelben unterfctyeiber. 

SSorfonttnen, Sultur unb ®et>raud). liefer SSete fdjetnt 
toegen ber fletnen Corner febr roenig »orjutragen , unb foU Up 

balb auf 3a»a roemger ale* anbere SfteiSfptelarten culttotrt werbem 



SlUgemeine Guftur unb ©ebraud) bed Sftetfei. 

£er 9fJei^ iji etne fef>r tt>id}tige einjafyrtge ©etreibeart 
@uro»a nur in ben fubltd)fteri 



^ortugaU* 



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Sanbe fortfomtnt, bauptfadjlidj aber burd? 



iOftmbten, in Carolina 



unfere ©etretbe ntd)t ntefyr gebetb, 



angebaut tvirb unb 



$auptual)rungSpflanje ber betgen Sonen 



betradjten tjt* <£t »erlangc burdjauS etn t»arnte$ $ltma 
mog«d)ft feudjten S3oben , ber aettweife unter Staffer gefefct 
fann ; attem tnefyrere ©pietarten fonnen and) auf trocfnei 
gebaut merben, roofelbft fte aber einen tnwtofen SSoben un 
$ett>afferung bet fefjr trorfnent ^Better 



ffefbe 



Sit Dberttalten , 



SWantua unb SSerona, bant man bie 



Qpitlart l auf folgenbe Urt : Sag 9?etSfelb btlbet ein grofeS 
ge* S3terecf, weld>e$ «u» &aftmtg be$ ©after* runbum mit < 










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erbabenen Saturn cingefcfyfoften ttf ; innerfyalb biefeg 2)ammeg if 1 



etn ©raben, burd) wetcfyen bag 




er , menn bag Sfaigfelb trocfetf 



gelegt- werben fott, abgelajfen «w*>» 25«^ gan^e geib tjl in eirit 
2Kenge ffeiner regelma^iger SSierecfe etnget^eirt , mltyt buret) er> 
fyabene, fleine Qamme bilbenbe, guflftcige »on eittanber unterfdjie' 
ten ftnb* grub, im Wlonat TOrj, nad)bem bag SKeigfeib I&ngf* 
trocfen geiegt n?erben, tmrb ber *8oben buret) ein ©rabfefyeib um> 
gearbettet , unb nacf) SSolfenbwtg biefer Arbeit bag SBaflfer auf met)' 
rere 3»>tf -We bineingelaffen , rooburd) ber SSoben erroeid)* unb in 
einen ©umpf umgewanbeit tttrb. 



Wlan faet nun ben Oteig , roeldjer $ut>or etnige Xage in 



3Baf 



# 



fer etugeroeidjt war, auf abntidje 2Getfe unb in berfetben Quanti* 
tat, toie bet ung ten 2Bet>n ober tie ©erfie, auf bag 2Sajjer, 
weldjer afgbamt unterjtnft unb nad) SSerlauf ton einem SSlonat 

ati $>flange it&er bte £)berflad)e beg 3Baj]erg ber&orfommt. 3* 

SKonat 9Kat toirb bag SBaffer abcjelaflTen , bag 9teigfelb »on aUetfl 

Uufraut gereinigt , unb nacf) biefeui tie jungen ^flanjen abermatf 



mieber writer 3Baf[er gefefct; bamit ijl nun bte Arbeit 



big auf 



V 



ntefyrmafigeg Slb# unb 3nlaj|en beg 5Bafferg in 3wifd)enraumeit 
»on 5 ju 5 SBodjen, twflenbet. 3 big 4 SSodjen »or ber <2rrnte, 
meicfje gewofynttd) Sinfang JDctoberg ifl, n>erben bie Sfci'gfelber 
ganj trocfen geiegt, tamit ber SKetg getyorig reifen unb abtrocfnefl 
fann, algbann fdjnetbet man benfefben in ber fyalben jpofye be$ 
jpalmeg ah, binbet ttjn auf 23ufd)el unb bringt tie\e in bie (Scfyeufl* 
gum 2togbrefd)eu. 5Die gelber merben uidjt gebungt, fonbertt man 
la$t fratt beffen bie untere £alfte beg jpalmeg auf bem % elbe fie' 



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t)en unb grabt tiefelben bag fommenbe 3ai)r unrer bie @rbe. 
©refefyen gefc^iebt auf aijnlictje 5GBeife, njie Ui tern $8?itfn 
biefeg fcoruber unb ber <&amc oou ben ©rannen unb fonjligeu 1 
Unratt) gereimgt, fo tt>irb er jur TOfyfe gebrac^r, unb fo, wit 
bet ung an einigen Orten bie (Serfte, gef4)alt (geroUt)» 

3n 2legt)pten witb ber S^eig tor ber SJugfaar in @acfe tJO^ 
$)alm$tt>etgen getb,an, meldjc 5 big 6 £age unter 2Baj]"er getaue^^ 
werben, big ber JKeig anfangt $u feimen; attbann nimmt man 
tyn ^eraug, fdjuttet ib,n auf £aufen unb bebecft ib,n mit frifd)** 
«lee; naty Serlauf »on 24 <&tmcen merben bie jpaufen tjerutf' 
9emb,rt, akrmaW aufammengeb,iuft unb mteber mit frifc^em MW 












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ttocb, tinsn £ag lang bebetft; atebamt nintmt matt SlbenbS ben 
*(ee binmeg unb i&jjt ben Weti ttber Jtacfjt unbebecft bent Xbau 
tuSgefefct. Sen anbern £ag mtrb er auf »ort)ergebenbe 2lvt auf 
tog Staffer gefaet, unb urn ba$ 2BurjclfajjVn fdmeller $u bemir* 
t?n, la£t man auf furje 3ett ba3 5Bajfer mefyrmaiS ab unb ju. 
^titb bte jungen DSetepflanjen etnige 3°K lang f)erangemad)fen , 
fo merben bte gelber »om Unftaut gereinigr, bte ubetpffigen ju 
^t fiefyenben >pfianjen auSgejogen uno btefelben auf augranjenbe 

^cigfdber »erpjlan$t. 

gerner bant man auf %a*a bte ©pielarten a, c, d, e, f, g, 
k, 1, m unb n auf ben gefbern, bte geppgt unb natf) ber 
^infaat abnltd) n>ie bet wrfiebrober 23et)anblung unter Gaffer ge* 
frfct merben, ttJofefbfi ber dicti tnnerbalb 4 SEonaten feine Sfaife 
tlangt. din foidjeS SKeiSfelb t)ei$t in ber ©unbaftjrad)e Sawa 

Unb ber barauf erjtelte 9?ei$ Padice Sawa. (3Ba{Terrei$0 

©obann bant man in @bina auf geadferten gctbern metji in 
$ebirg$gegenben bte ©ptetarr h , unb auf %ava bte ©ptetarr h, 

- 

Cotton erflere nad) febr genaufn 9iarf)Hrf)ten ton 3(ugengeugen in 
8 SKonaten , unb lefctere in 5 9ftonaten gur 3tctfe gelangen foil* 
$in fold)e$ gefb fyeigt in ber ©unbafpradje Tipar , unb ber barauf 
erjteUe SKei^ Padice Tipar. (gelbreiS.) 

2luf Satm M man enblid) nod) bte fogenannten SergreiSfef* 
ber, Gaga genattnt,.wo tie S3aume abgefyauen, tterbrannt unb bte 
§elber bet regnerifdjem ^Better mit 9?ei$pflan$ett befefct merben. 
§tefe 9>flan$en merben gemofyttli* auf 33eeten, bie auf %lb$en, 
tynlidj unferen 9ftifibecren, angefcgt jTnb, er$ogen. 

£er SKei^ tft burd) gang Ofiinbien bte jpauptnafyrung ber S3e* 
^olferung. 9Ran bereitet baraufl Srob unb »erfd)iebene ©acfroerfe, 
^uppen u. bgU, fyauptfadjlid) aber rnirb er »om gemot)nlid)en 
^inmob,ner gefod)t, ober audi burd) ©ampf ermeidjt, unb nafa 
*em atte wafiertgen £beUe abgegofien finb, obne 3utb,at »on §ett 
D ^er gteifd) trocfcn , unb $»ar meifl ob, ne Sbffel , mit ber blogen 
§anb ant tern ^od)gefd)irr gegeffen. Wlit einem foldjen ©ertdjt 
b egnugt ffd) ber 5KaIaie, ot)ne anbere JBeburfmjJe ju fcnnen, fetn 
Sanjeg 2eben b,tnburd). 

gevner benu^en bie 3apaner ti( @ptetart b jum Zeimen ibrer 



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Unter bem 9tatnen Brass »erfief)t man in ber (5nnbaf»ra# 



fatten 



retmgt , 



iter Nassi ben gefocfyten 9^et^. 

rb ttue nnfere ©erjte gefrfjnttten , gebrofcfyen, 

©c&afat»I)Ie entbitffet uttb in btefem Btfftante 



£anbel gebracfot. Ser (Se&raucf} in @nropa tft bjnlan 



befannt, roeftyaJb 



©egenjlanb nbergeben nnb nur nod) 



betnerfen, baf an$ ben Sfatefornem ber 2lrraf, afjnltdj 



SSrannttuetn 
toirb. 



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burcf) Sejttaat 



ge»onne« 









21. (Sattung. Stefc^graS. (Phleura.) 

JBatg 2«apptg , lbintfjtg , ^nger ate bte ©petj*. tlappe" 
fajl gleufy geftelt*$nfammengebrucft, an ber Spt&e abgefcfcnittet 1 
ober fpt&, begrannt ober faft wetjrloS. SBalglem 2fpeljig, bauttflr 
begrannt obe* grannenloS. 5lnfafc ju etner oberen 25lutt)C~ ftie(fb> 

mig ober fet)Ienb, ©rtjfet ma$tg tang. s J?arbe feb,r tang, betyaart/ 
an$ ber ©ptfce beg 5let)rd)enS t>er»ortretenb. 

1) 9Biefenltefd)gra6* (Phleum pratense L.) (SBtefengra^) 

Stymoteu^ ober £t)hnott)egra$ f/ JEolben* ober gropes fiiefcfyjraS , £trtetf ; 
gra$, SfytmotygraS in ©eutfc^lanb ; Fleau des pres in §rcmtrei$ ; Cats- tail" 
grass , Timothy-grass *}> Meadow-tail-grass in (Snglanb; Timothei vri° 
Angkampe, Thimotei-gras in @djtt>ei>en. 



SCurjel faferig , fyatm 



$n$ bo<f>, geftretft 



gtttye afyrenf 6rmtg , »a$t<fy* happen langlttf), qner abgeftynft' 



ten, 



©ranne plofeltd) sugefptfct 



$tele fietfbaa 



nnmpert. ©rannen 

^ S»be: 9M 



9fetfe: 3»K, 2(«Pf* 



SSorfommen nnb SSerbrettung. 2Mb auf fewirten metf 

tbomgen 3Btefen fn Seutfd)' 



tanb, (Snglanb 



ndf anf fatten tfyom 
granfretd); cuttiotrt 



gelbern in 9?ort" 



tfyctlweife in @ng(anb 



ch. £)iefe£ ®ra6 



Serebrtf 






*) SMefe in ©amencatalogen unb aucfy bei ben englifc^en nnb bentfcfyen %ad°* 



toixttyn angenommene JBenennung fommt bon 



toeldjer bfeft* ®w« cms 9iorbamcrtFa na<i> (Snglanb bradjte. 
neuewt Bciten alS &or|uglid)«$ guttergraS fefyr entyfotylen. 



Sipiotljett* £anfe*' 

@* ttmrbe 1* 









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eben fo mete SOBtberfac^cr , tt>ag woU bafyer rubren tnag, bog 
toan eg niijt am recfyten £>rte gefaet, mit attbertt geetgneten ®ra* 
fern get>ortg *>ermtfd)t ober jur Un$ett abgemafyet fyat ©obtel ttnr 

fcfa&Kit Ijaben, gebetyt eg auf feud)ten, $auptfacf>ltcf> torftgen, fo 
toie aucfy auf fefyr tfyonigen unb guten Sffitefen, unb berbtent auf 
fvjleren bor$uggwetfe , jebocf) mtt anbern ©raff rn gemtfrf)t , ange* 

&aut ju werben. 

Xbaer fagt: „£>a$ SBtefenltefcfygrag erforbert etnen feudjt 



liegenben, aber locferen SBobert* 



f)et tjt eg tt>etc^ 



frem SStet) angenefym; fommt eg big jur Slebre, fo tfi eg fd)on 

t unb few $eu faft nur fiir bte 9>ferbe nufcbar. ®$ gtebt, ba 

fpater treibt, nur einen ©djmtt 

@g gtebt tuelen ©amen, ber 



ntd)t letc^t augfaUt 



alfo 



9emabet unb abgebrofefy 



£tefer ©amen ijl aber 



fe^r fein, nnti man bebarf nur etnige ^funbe auf etnen SJJJorg 
Segtjalb fyat jtd) waljrf d) etnltd) ber Slnbau btefeg ©rafeg mefyr i 
atibere berbrettet* " 



c^merg bemerft: „%ud) btefeg ©rag erregre etafieng 
atnen £btmotfwgvag tn'eleg Sluffeben unb »erftf)tt>anb « 



9»ob 



e, ober, 



gtad) 



f* 



©etfte ber 3 



tn* 



3ett ben tfyrtgen tjat unb ifyn , rote ganj natitrtidt) , fur 



aufgeflarteflen , bafyer and) fiir ben befien fyalt 



Sag 



fcenn, big 



©etjt, trgenb em $infierltng, rote 



bn bor ber #anb $u benennen pffegt, bag gute, Idngfi 



SJefTene Sltte ttrieber bevttorruft unb an Ort unb ©telle fefct 



Wlan 



Sen 
to 



moglicfy, btefe etwag ungefefytcften 
ber ntdbt t>iet mefyr alg fetnen ^Pfltag 



unb um 



boten, mancfymal nad) bem firablenb 



?icbte ber 



btefi 



Utbfeit binauffa 



5Biefenliefd)grag tjt etn f^ftteg, raut)eg 



W»t 



©rag , bag ft* fefyr gut auf UBajferunggwiefen fefcieft 



ft ttf tbonigem, fattem unb, 



fagt, auf torftg 



fortfommt* 



ift atteg , M$ ftcf> ju fetnem SBortljeit mit SCBabr 



fagen l&#." 

Siecbten ©auten befommt man bet S3oot^ u» <5omj). tn fyam 



fteit bon 26 



5Karf ben Centner 



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ning in telgrube ju 38 f*. nnb bet <5. SBnnberlid) in grants 
a. 9EK. bag ^ftrnb §u 28 tv. 

£ter»on ^ot matt erne Hetttere SSarietat mtt fitr$erer 2Ief)re/ 
I&ngerem jpaftne, ber an ber SBajtg $ttnebe(tg * berbtcft ift, bte atff 
trocfnen 5Btefen »otfommf, unb an beren tfetnerem SSarfygtbuntfr 
woran lebtgftd) ber ©taiibort fdjulb tffc , letdjt erfannt tuerben farttf' 



22. (Battling, ^ud^afc^wana. (Alopecurus L.) 

Slefyrdjen fcon ber ©ette fyer sufammengebrucft , iblutbtg obc< 
Iblutbtg mtt etnem Slnfafce etner oberen Slittfje, in etner etnfad)^ 
Xraube roedtfelftanbtg. happen fo lang alg bte 93Iutl>c ober Iatt* 
ger. ©rtffel fang* Iftarbe »erlangert, fablttf), bebaart aug W 
©ptfce beg Slebrcbeng berttortretenb* 






1) 5Biefenfud)3f<ktt>anj* (Alopecurus pratensis L.) 

(5Biefengra&) 

tfolbengtaS, SauBgerjle, galfdjes ober ffitefenfcmatiengraS in ©cutfcfiianfr; 
Zeshra rep m Sltyrten; Vulpi* des pres in granfrettf; Meadow Fo*' 
tail-grass in (Snglanb ; Angkafle y Raygras in @d)toeben. 



HBttnel faferuu #alm 1 



2 



3 gu§ bodj, aufred)t ofctf 



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tn etnem $me auftfetgenb, fat)L TOtter lineartfc&'Ianaetth'cb 
in etne lange ©ptfce augtaufenb. 3ftgpe abrenfetmig , tt>aljig 
frumpf. Slefte ber Dftgpe 4 — 6 3lebrd>en tragenb. happen fpt0 

unterbafb ber SKitte jufammengemadjfen , jottig * gemtmpert. 

4 ©ffirtjc: max, 3nnt; 3?eife: Suit. 

SSorfommen unb 33erbrettung. 3Iuf fetten 9Bie(en v$ 
in ©raggarten fa(l burd) ganj @uropa tterbrettet. 

@ultur unb ©ebraud), £)er SBtefenfucbgfdjmanj tjl eitf^ 
ber »ortrefffid)|len SBtefengrafer , bag guten Soben, Sung u^ 
SBaffer oerlangt, wo eg fTd> aber febr gut befiocft unb fritb u^ 
retd)lid)eg gutter ber&orbringt. @g bat nur ben $ebter, bap ^ 
tn fetnen ©tanborten $u wdblertfd) iff unb etne unangemeflfene 23*' 
fcfyeibenbett gegen fetne 9cad>bant bejlfct, 2Jm fubrijlen jebodj fr# 



eg in ber ©efettfdjaft beg engtifcben Sia^grafeg unb ber ^oaarteH 
auf, beren Uebewtnber eg mttunter wtrb, mo^n aber eitt fette f 
50Btefenboben gebort ; auf jebem anbern laft eg fid) tet<J)t t)erbrart^ 
gen. 3Me 9Bicfc«, auf melc^en btefeg ©rag bomtntrt, muffen »"' 









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°ber ebett tm Sfnfang bpr $Mutbe$eit gemctbet werben , bann tft man 
fugt , fotcfjeg £eu $u bem fcffa&barjlen gutter ju redeem 
©dj»crj fagt: „@g gefyort wtter tic fritfyretfertben ©rafer, 
Unb tfi etne »or$ugltd)e ^flan^e fitr feuctjten, fetten, ettoa$ ttjont* 

* 

9W 23obrtt« 5luf mageren aber taua.t eg burcfyaug mtfjt; wentg* 
fteng t)abe tcfj in enter ©egenb, bie id) lange bemotwte, unb too 



f . — 



ite etne SDBtefe gebiingt nod) bem&fiett nmb, aud) ntdjt etne etn* 
Jige ^Pffanje ba»on gefunbcn. ©a ber ©amen beg gutfjgfdjwameg 



far fruf) 



reift unb bann letcftt augfdflt, tueaetrfjt auc^ oon ben 
ogetn entmenbet wtrb , fo mug man ffrf) nut fetner Qftnfammutng 
Jitcfjt »erfpdten. 3>cod) tfr etn 3nfeft, bag tfym nadjgeben fott. 
$ag ©rag felbjt ttnberjtcbt ber mite febr, 

£baer erroafynt: „2)er SBStefenfucfogfcfymanj tfl auf etnem 



tetcfyen unb magtg feuct)ten SSoben , feine ©runberbe fe» tfyontg 
°ber fanbtg, tueffetdtf bag »or$ualtdj|ie ©rag. ma* fit unferem 



tlima 



Sl&tt 



atiQebaut roerben fann. @g fyat fe^r mafrtge unb jiarfe 



b 



er, foroofyl aug ber SBurjel alg am £aunc, belegt ten S3o 



nt btd)t, fommt febr friib tyerfcor unb mad) ft fef)r fcfynefl nucber 



fo bag man fiigftd) bret ©djmtte ba»on netmten fann. 3ung, bet 
°em jperttorfommen fetner Sfebren gemabt, tjl eg bem 25iet)c fefyr 
^ngenebm. 

£>er <5amen mug burd) Slbftretfen ber Sfefyren aufgenommen 
toerben. HBenn er retf tjt unb man mit ber #anb fiber tie 2lef)re 
^rjtretft, fo befyalt man tfm bartn. ^an mug tbn bann fogfettf) 

^uttn auf etnem tufttgen SSoben augbretten, meit er fouft fe!)r (eic^t 
krennt unb bte ^etmfdbtgfett »erttert. 

Q?m Centner <5amm lv Oualttat reflet bet SSootb u. Somp. 
'» Hamburg 90 SWarf, 2r Qualttdt 60 Wart 



23. ^attuitg. 9iud)grag. (Anthoxanthum L.) 

SBalg 2Hawt0, 3blut!)tg, bte 2 untern Srutben gefd)(ed)tgrog, 
%eljtg, auf bem D^ucfen begrannt; bte obere jmittertg, fletner, 
%el|tg t mebrrog ; ber untere S3alg §atb fo (ang , ber obere Tdnger 
* l * bte «(ittbe. ©taubgefage 2. ©rifef (ang. 3^arbe fabltd), 
^ertg, aug ber ©pt'fce beg 2let)rd)eng berfcortretenb. 






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192 

1 

1) 3Bot)lrted)enbe$ 3^ud>gra^ (Anthoxanthnm odoratum !>♦) 

(SBtefengraS.) 

©elbea unb- toof>lried)enbeS 9htd)9ta6 , SSJieltlottengraS in Seutf^lanb? 
Flouve odorante in gtanfreid); Vernal-grass, Sweet scented-grass «* 
(gngtanb; Varlerod in ©djtoeben. 

2Bur$el fafertg. £afat aufred)t, 1 — 1 y» ftufl bod), glatt, wit 
fntjen Slattern ©on unten an befefct. ffifye &t)renf ormtg , fang/ 
ltd), jiemiicf) tocfer; bie nntere $foppe tjalb fo fang ate t>ic Sletyf 
cben. ©petje ber unfradjtbaren SSiittfyen angebritcft, befyaart, ab> 
germtbet, jhimpf, fyafb fo tang ate bte tare Stlaype* 

^ SBlittl)e : Wai , Sunt ; Strife : Suit. 

SSorfommcn unb SSerbrettung. 2luf fendjten unb trotf' 
nen SBtefen , in SBatbern nnb graffgen ©teBen alter Oicgtonen fef)< 

bauftg aorfommenb. 

■(Sulfur nnb ©ebraud). £)tefeS ©rag fommt faji aw 



jeber 93ob*enart fort nnb tft wentger bee" (SrtragS, ate beg atifl* 
nefymen @erud)eS n>egen, ben e6 bem #eu uttttbetlt, beltebt, $ 
etgnet (Id) metfi ate Untergrae , gemtfdjt mtt frudjtbaren ©rSferit/ 
anf feuc^te nrie and) auf trocfne Sffitefen. Ser @amen tft meif* 
mubfam $u fammeln, nnb erforbert Slufmerffamfett , well er let$ 

auSfattt. 

@tn >])funb to (let bet Soott) u. @omp. tn Hamburg 28 ©dF 
linge , bet 6. banning in £arterut)e 48 fr. nnb bet 503. 28unbet> 

ltd) tn granf f urt a* 9tt. 30 f r. 



24 <Battnn$. <$tan$ta& (Phalaris L.) 

alg 2flapptg, mit tfon ber ©ette ber gef tclt * jufammeug'' 
tt , fa(l gletdfen Wapiti , lbliitfytg , mtt etnem fdmwenfo" 
Slnfafce einer nnteren etnjelnen, ober jweter nnteren S3#' 



tl)en 



$lapp 



SSliitfye 2fpel$ig, fnorpeltg 
©rtffel lang. Sjarbe a 



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fabltd) 



1) $anartfd)e$ ©lanjgraS. (Phalaris canariensis L.) 

(©ommergetreibe.) 



Europaische Cerealien p. 59. A. 



ganorfaot bet ©reifamalbe. (Sanarienfamcn , (SanattengtaS in anbetn 0* 
fteaben »on 2>eutf#lanb ; Houqae d'Alep, Houque Sorghe in Sranlrew' 



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Olco ossia Sorgo in Stalien; Manured-Canarie-grass in @nglatit>; Cana- 
rie-gras, Canariefro in ©djtoeben. 

5B3«rgcr fafertg* fyatm 3 — 4 gug fang, aufredjr, frfjilfarttg, 
gegtieberr, gfatr. 3ft3»e dl)reiiformtg , o«at, ^ta^eit augefpi|t, 
am D^anbe Inertng, auf fcem Stftcfen geftugelt, mtt einem ganj* 
ranbigen gl&gef; fete 2 unfrudtfbaren S8rittt>en batb fo lang aU 



bebaart 



tie frudjtbaren; fete <5pel$en »on lefcteren angebrucff, 
©amen $ufammengebrucft , glanjenb. 

© fStWe: Sum, Sufi; Strife: Shigujt 

SSorfommen unb S3erbreitung* 3Bt(b: auf ben cana* 
rifdjen Snfefn ; mabrfdjeinttdj tmmtfbert : auf ©erreibefetbern in 
(Snglanb, Oefterrei'cft , ©obmett, ©adjfen, in ber SOBetterau unb 
anbern £>rren; cufti&trt: in Sflrien, in Sangueboc, in ber *))ro»en9c, 
in <S»anien, an cinigeit £>rten in ber <5$met$, £t)uringen, &ci 

Erfurt u. f. ttn 

@ultur unb ©ebrauct)* £)er @anarienfamen fcevlangt ei* 
nen Iocferen , (etcfjren , m'd)t ju mageren SSoben , unb rotrb tm 2tyri(, 

* 

menu bat ^elb rein unb $u jeber anbern ©ommerfrudtf burd> 9>fTug 
unb <£gge guberettet ijt, breitmiirftg , fajt fo btrf)t roie £trfe, ober 
etmae* bidder att ©erfte , auSgefaet unb gebortg untergeeggh 5EWau 
braudjt auf bent (Srfurter Sicfer a 168 offturben ober 24,851 fran* 
SofTfcfte CDgufJ eine 9Re|e <5ame\u Wad) etnmaligem Saten tter* 
menbet man feine roeitere *Pflege an bat @anartenfameufelb» SEBenn 
©rrob unb Slebren gelb merben, ifi et %eit jum ©cfynetbem 2Me 

* 

Sefcbnittene %m(t)t wixb auf bem ftelbe gebunben unb in SSunbeln 
$Bagen betmgefiibrr, 3 — 4 £age auf bie ©(fyeuertenne ge<* 
bamit fee fid) auf einanber ermarmr, unb bann mit Uidtfev 
ouSgebrofcben. 2)er @anarienfamen tjt ein SiebKngSfutter 
ber <§aitartcnt>Bgrf, moju er fyaujtg angemenbet mirb, 2)ie %ta* 
liener mengen tat bavani gewonnene 9KebI unfer 5Beijenmebr unb 
beretten barau^ 93rob unb anbereg SSacfmert 

2)er ©ebraurf) bet ganarienmebr6 $um ©d)ttd)ten ber feinett 
^aumwoaenwaaren ijt jebr »orf betlt)aft , mil bie ©toffe burd) biefe 
@d)ltd)re mit langer feud)t erbaften merben, alt wenn biefe Don 
5BeijenmebI jubereitet wirb; aucb ijt bie Gianartenfamenfdjlidtfe Diet 

■ 

bfjfer ju Derarbeiten , unb ijl mit Urfadie, bafr bie, gemobeuen 
^toffe mebr gleid)ma^ig unb fd)oner auSfaUem %n btefer SSegte* 

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* unb Sommcniem 



imng iflr ber Stnbait bed QaiKirirnfamenft febr cm 
e$ t)at Deft/alb bag fomgltd) preugtfdje gabrtfei 
©eparrement $u SSerltn auf gemacfete SSerfudje uni> (grfalj 
tie @ultur fchon tm Sabre 1835 fet)r empfoblen. 



9Dcan bejtebt tJen ©amen in alien ©amettfyanblung 



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12 fr. 









25. ©att 1111$. ^olfeettfytrfe. (Setaria Pal. de Beauv.) 



Mile (Sorjre ober etgentltd)er aSlittfyenjtiel 



grannenformigen 35orjten 
SBttttbenfitelcfoen eingefiigt 



fct, unter ber 



fig ber 



b,tcf) 



flacf) obev gfemttd) ffotfc, Iblittbtg, mit etner mttern, ifp 



fdiledjtSIofet 



92alg Sflapptg 



n>eld)e eine brifte 
tppe tft bte untere 



nnten gefd)led)t$lofen S3Iut^e^ beren obere ©pclje fetylt) 

fnorpeltg ober leberig. 



barjieltt. 
»er ebeit* 

33alg* 



1) Stattentfdjer ^Olbcnt) trfe* (Setaria italica P. Beauv.) 

* 

Panicum italicum L. Pairizo de Italia in ©jxmienj Millet in granf* 

* 

t«id); Indian millet in (Snglcmp. 

9Bnr$el fafertg. S^alm 2 — 5 ftujj bod), gegltebert, fd)tlf> 
arttg, brettblattertg. 2ft$pe abrenf 6rmig , boppelt * pfammengefefct/ 
lapptg, #itlld)en (SSorfidjen) aufvudrtS raub,, bte 3ab,tid)en »or* 
roarte 1 gertd)tet, Speljen ber 3tt>ttterblutf)en atemrtd) glatt. 

5BIutr>e : Suit, Slugttjl; EKetfc : Sfogufi, September* 
3Ran ,$at)lt »erfd)tebene ©ptelarten, uber beren (Sultur mtb 
©ebraud) am ©d)lu|Je sort Panicum auSfufyrlid) abgefyanbett tturb* 



t. Unter art. ©rofler tfolbenljtrfe. 



2leb,re fel}r lang, fafi gletd) brett ; ©tangel 4 



5 



6 gufj bod) 



a) ©rof er gelber $olbenbtrfe. (©ommergetretbe.) 
3leb,re fetjr Jang ; <5amen jtrobgelb. 

Europaische Cerealien p. 63. A. 

Stalienifdjer genntd) , toelfcfjer -§irfe ober gennid) , §enmd& in i)eutfc^Ianb J 
Panic ou Millet des oiseaux, a epi alonge. Panic d'ltalie. Panic cultive 

in gvanfretd). 






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195 



fyalm 8 % — 5 §ug, in eitbcarotfna 8— 10 %u$ bo$, aufred)t 



fdjttfartig , »on ber SBlattfchetbe faft gan$ umfcljloffen 



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1 



l'A 3ott brett, 8 — 10 3ott lang 



raub 



©pmbel baartfl 



5Blumenf*ield)en l)aarig, init fefyr langen gelben SSorjlen (#uUct)m) 
berfeben. £)bere 2 23afgfpeljen eirunb, bnnntjauttg, aberig, bau* 



ct)ig; fete unteren fyalb fo grog ate bie oberen, $ugefpi|t 



33ala 



letn etrunb, baucfyig, fiumpf, flrobgelb, ben ©amen fefi umftfjlte* 
8enb, ©omen runb, glatt unb mebtig. 

SSorfommen unb 23erbreitung* UBilb: nacfy »erfd)iebe* 
nen Sftacfyridjten in Snbten; culttoitt: tn Stalien, ©ubcarolma 
in ber ©egenb »on ©enf, int danton 3Baabt unb im fubttcfyen 

§ranfreirf)» 

(iultur unb ©ebraud). £te ^flanje beflocft ffrf) aufler* 

orbentlid) unb roirb in ber SKegel in frucfytbarent 23oben 5 guf? 
bocfy , atteitt fie i(l fitr bag beutfcfye $fima etma^ emyjtnblitf) unb 
barf erffc im Stnfang Wlai in eine fet)t gefcfyufcte ?age, in locferen 
frud)tbaren SSoben, auSgefdet roerben, wofelbft fie meifi erfi im 
(September reife <&amen ber&orbrtngt* 2)ie <Bamen felbjt retfen 
ungleid) unb bilbm ffcf) bei naffem faltem ©ommer fer>r fc^iect)t 

auS/ weflbalb biefer $irfe, ben roir al$ ben Stamm&ater ber nad)* 
fiefyenben $otbent)irfe anfeljen molten , fur Die beut)(f)e Sanbmutfy* 
fdjaft feinen 3Bertb ban 










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b) ©rofjer getber ungegrannter $o(benl)trf 

(©ommergetretbe.) 

■ 

Unter panieum maximum au3 bem ^artfet ©atten etljaUen. 



Unterfdjetbet fid) »on 



famenretcfyere 



(Stammform a bloS burd) etmaS 
bte feine ©rannen ober etgentlicbe 



$orft 



©onfl ift fie in alien ubrtgen £betlen, f 
, qanj gleid) ber tjorftebrnbm ^orm a 



*) SMe aSotjicn namlidj ftnb $n>tf)tf!tete # bie in ber 9ieget abottiten une be#- 
fjalb ftdj lang« aui?bilben unb fiber bie Stefyrdjen i)ett>owaa,en ; fefeen abet 
mefyrere bfl»on grud)te on, fo bilDen ftdj btef e 1 6 ctt icentgcr au«, b'eiben 
furjer unb bi< Slefyre erf(^eint (omit ganj grannento* unb »iel bitter. 



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2. U n r e r a r t. Kleiner $olbeni)irfe. 



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5iebre etwag otmi, furs; ©tengel 2 



$ufl bod). 



I 

c) Kleiner jlrotjgelber $olbenf)irfe. (©ontmeifritctjt.) 

Europaischs Cerealien p. 63. B. 

gemtig im aflurgtfyale unb in ber ©egenb »on DBetKr^P? ^Pfennic^ in 
Dejlmcid) ; beutfe^er unb $ud)«f#»ai»8 s 8ennu§ in »evfdjiebenen ©egenben »on 
XJeutfdjlanb ; Millet des oiseaux a graines jaunes in §vanfm<fy; Bur in 

SfflKfoi 



Mm 2—3 gufl l?od), ttBftedjt, gelb, faft gan$ »on ber 



Slattfaefoe umfdyioffen. S5tfttter 6 - 8 3oU fo«8 



3 



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4 



i 30a 



Brett unb taut}, ©ptnbel tjaartg. smumenftteidjen baartg, mtt 
fet)r rangen SBorflen (§utf$en). 2We6 iibrtge mie bet tier gorm a, 
»on ber ffe fid) nur burd) aeringere S5eftocfung , nieberen £atm, 



furore ?Iebren 



fru{)eve D?etfe unb beffereS ©ebetben in unferetn 



Stlima unterfd)eibe 






SSorfommen unb SSerbrettung. 3Mb: in Snbten; t>er> 



Gilbert: tm fublidjen granfreid); eutelrf: im 5flurg* unb Sftend)' 
tfyale (in 93aben), jebod) feften, in ber ©djroeij, in Dejlerreid) , 

3ltyrien , ftranfreid) unb 3talien. 

Sultur unb ©ebraud). Siefe ©ptetart ift weniger em* 
pftnbitd) aB tie »orfW)enben , fommt auf gcringem Soben fort 
unb reift balb nad) unfern ©etreibeartem 3luger ben ©itbtanberrt 
ttrirb jTe metfl nur att 9Sogelfurter unb $u ©ru^e ougebaut, unb 



ifl bet mettcm nid)t fo »ortragIid) rote ber 3H$p«!l)trff. ©te if* 
nur fur mtnber probuctfoe, fanbt'ge $eiber, wo ber Dfiepenfytrfe 
nid)t mefjr gebetyt, al6 ©uppenfrudjt an$uempfel)lem 5lud) ale" 
§utrerpflan$e ftebt fie bem 9M>ar, beffen S3efd)reibung $unad)jf 

folgt, jtemlid) gteid)* 

Ueber bte wettere @uttur tefe man Ue 9?ad)rid)tett *>on 93ur> 

ger bet uuferer ©ptetart e, bie ebenfiUS auf biefe gorm ange* 
wenbet merben fonnen. 






d) 



$olbent)irfe (9!ttof)aO 



&uttergra$0 



I 

Slefyrdjen etwaS etvnnb ; ©amen 

Europaische Cerealien p. 64. C. 



SJiutyar in ttugarn unb SDejierreicf) 



oraugees in ftremfreid). 



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197 



p 



Unterfcfyetbet ffd) t>on ber ^ielart c burd) orangegelbe ©a 
men unb btdweiten etmad rotb,Itd)e flatter. 

SSorfommcn unb iBerbreitung* Slid gutterpflanje cut 
tfoirt: t)auptfad)lid) in Ungarn, tbettweife in £>e(lcrretd) , unb 
berfucbdmcife in »erftf)iebenen ©egenben »on £)eutfri)tanb unb 

Sranfretdj. 

@ultur unb @ebraucrj« 2>er 9J?ot)ar gebeitjt ouf jebem 

geringen, fanbigen Sobcn , jumol beibetfkn, trocfnen 3al)rgangen, 



befier aid cine gutterpflanje ; benn matjrenb anbere ^flan^n »er* 
ttorfnet unb ttermeift bafteben , grunt bcr $?ofyar fort unb beflodft 
jTd) weit betfer aid in naffen fatten Safyrgangem Qabei ijt bag 

■ 

gutter fel)r nafyrenb, er$eugt »iel SDftldi unb gettanfafc, unb mtrb 
fomobl jum griineu aid trocf ncn , unb felbfi aid ©trob, »on Mb,m 



Unb 03fcrben gern gefreffen 




Sonuge bed Wtobard gegen an 



bere gutterpjlansen beflefyen atfo fyauptfacfylicb, in bent ®ebeit)en 
&uf letcfytem fanbigem S3oben unb in ber Sludbauer bet trocfnen 
Safyrgangen , in n>eld)er <£igenfcfyaft er bie meijten $utterpflan$ett 

iibertrifft. 3n btefer ©e$ief)ung ift biefe ^flanje mtfjt gerabe aid 
aKgentcine gutterpflanje , bagegen aber aid etn i>or$uglid)ed %nttex* 

furrogat $u betradjten , bad in trocfnen , arnten gutterjafyren »or? 

Jitgltcrje Sludfyulfe leiftet , meftyalb man fur fotdje pile ben S!Rob,ar 

niematd abgeben latfen unb fietd tnmatbigett <&amen fur ben 9tott)* 

faH bereit fatten foil* 

3ur ©amengennnnung fact man ben 'JKofyar @nbe 2lprtf, unb 

5ur gutterung »om Slpril b\i> (Jnbe Sunt. 

2luf 1 Sect) »on 54,171 fran$ojTfd)e □' braud)t man md)t 

toebr aid 1 Stertel $?ot)arfamen. 

9JJan matyt ten 9J?ot)ar, urn guted, parted gutter $u befom* 
toen, in ber 83lutl)e$eit, mo er fobamt mieber nacfytretbt unb eitten 
toeiten, jebocf) ntef)t fo ertraglidjen , ©cijnitt abmirft* 

3n ben Salnen 1834 unb 1835 murbeu in unferer ©egenb 
*iele SSerfucbe mit bem SInbau i>et> 5J?ol)ard gemadjt, bie bei bem 
^oefnen better meifi genugenb audgefalten jtnb; aKein man ging 
*on lem SInbau mieber ab , meil er in ben rtac^flett futterreicf)ett 
Sabjen nicf)t fo *net @rtrag abmarf, aid unfere frautartigen gut* 
te rfrauter: and) migqlutifte bie unb ba ber 2Jfobau burd) altjufrufye 



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aat im ftrubling 






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S3urger fajjt bieruber: „£er ^fenntd) (9M) 



licfcvt 



o§e SRenge uon % 



Buftanbe feb 



fcfja^t 



9Bo 



.$ $Hma warm genug unt 

d) roofer ift, ba tt>trt er, 



frif* 



3Binterroggen3 gef&et, im #erbjre no* 



men, unb giebt 
Winter, 



ftacMrudjt 



W 



QJJobar fPanicura germanicum *) 



i ein Unfraut, ba$ 
fcorfyanben ift unb al$ gutterpflanje bin unb n>teber 
mufi m warmeren ©egenben bem MS unb 9>fc»' 



ntcft , in f&lteren bem £afer unb ffiitfengemenge nacngefefct 



) Kleiner ttiolertcr & 



(© 



3lel)re etwad eirunb; 53rumenjliele »ioletr; ©amen rorbltcf) 
braun. 

Europiiische Cerealien p. 64. C. 

$enni$ , $f«t»Sa) in JWtntyen j Panic ober Millet dcs oiseaux a pe 
doncules violatres in granfreid). 

Unterfdjeibet ft* won ber Spielart c burd> rotbiid) 



Mid) * Mette Sorfien 



le&iere jebocfy 



met)* nut gegen bie ©amenreife l)in. 

SSorfommen unb SSerbreitung* Sftad) S3 
bicfe gorm im 2a»anttbate in ^arntben, in ber n; 



mft 



wirt> 

uit& 



frud)tbarjten ©eingegenb, angebaut. 

Gultur unb ©ebraud). &terubev fagt burger: „3W 
bem #trfe unterfdjeiber fid) ber ^fennid) nicbt fon>ot)l in W 

3fJatur : er bebarf namlid) eitf 

aebunbenen SSoben. *Pfenni# 




orm, ati burd) feine t>erfd)iebene ^atur 
tt>armere$ tflima unb einen mebr gebunt 
unb £trfe merben in $arntf>en tn gan$ 
cultfoirt 25ie ertfe §rud)t nrirb bauftg 
warmften unb frudjtbarjien ©egenb bed 2anbe$ , n>o mein w'aW' 



»erfd)febenen ©egenbetf 
im ?a&anttbale, t 




fdjonen ©etjen 



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4 

*) £ier finbet gweifettfo^ne eine (RantenSttetWedrfelung gtoifdjen Sennidj 
3R<$ar fatt, unb toa^fd)einUd) fcetjlebt Surge* unter SRo$at eine 
toadtfenbe Setaria, inbem bcmn unfet v)iol)&x, ben out auS Ungatu 1 
bejogen Ijaben , uid)t$ an»cte* oW bie beteit* eraa^nte Setaria Hal 



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199 



bagegen jtttbet mart tit ber fanbtgen €6ene worn Sfagfluffe beg 
3Bertberfeeg big Ca&emiinbe. 

Urn roie*uel bag Mima fitr ben spfennid) marmer fe^tt mufle, 

■ 

tt>ie fur ben £>trfe , obcr , mag baffelbe tfi , urn wieptel er in etnem 
gegebenen $ltma fpater $etttg ttJtrb , erffebt man aug ber folgenben 
S3eobad)tung. 3d) bef&ete auf metner SBtrtbfdjaft tm ?at>anttt)ale 
tm 3al)re 1806 am 26. 2l|)rif etnen 9ieubrud) jur £affte mit 
$irfe , jur £alfte mtt s Pfennid).. £>a$ 3at)r geborte $u ben frud)t 
barren* 
gefaet. 



£er spfemticb marb am 26* Siprit, ber jptrfe am 15* 9ftat 
©tefer mar am 27. Slugujl fdjon reif, ber spfenntrf) fonnte 
erft am 24. September gefdjnitien werben. 

£er spfenmd) mug fritber rote ber £nrfe gefaet roerben. 2Senn 
er ntcbt tm Slprt'I nod) gefaet rotrb, fo oerfpatet ffd) tm fit bit 






d)en £>eutfd)lanb feine 3«ttgung, unb er rotrb burd) Me ge* 
rtnge $Barme beg Septembers md)t mel)r jur »oUen 2Ut8btlbung 
gebradjt , ober burd) friibe 9teife ^erftort. Stefe frufye Saat tft 
bie Uvfacfye, ba$ ber spfenmcfyacfer jeberjett unretner ift, unb 1>cl$ 
feme @uftur burd) bie £anbar6ett beg 3ateng unb ©efyacfeng mefyr 
SJJtube mad)t, a(g jene beg $irfeg. 

£er @rtrag beg *Pfenntd)g an ^brnern unb Strol) tji in einer 
tym trottig jufagenben ?age grower alg jener beg £nrfeg. 

2luf etnem 9Reubrud)e erbteft id) »om 3od)e (636 babifd)e SKu* 
tl)en) ber etnen #alfte 33 9Jtefcen spfenntd), unb »om 3od)e ber 
anbern £alfte 31 Wiefyn ^ trf e* 3u SSteiburg erbtelt man 181* 
30 , unb 1818 31 Sftefccn per Sod). Sag ber spfemttd) mel)r unb 
fugereg, met)r Bndcv entbaltenbeg ©trot) Itefert, tfi gewtg ; benn 
fein Stengel tft t)&f)er, unb ebm fo retd) mtt Slattern fcerfefyen, 
rote bet bem Nrfe; unb roenn man ben Stengel faut, fo bemerft 



man ben 3ucfer. Sic grud)t aber , ber ^fennigbretn , tjl fiercer 
ttnb hat tmmer etmag mtnberen 3Bertb mie ber £trftbretn. 



f) Kleiner ungegrannter ^olben^irfe. (Sommergetretbe.) 
2lel)re fajl etrunb; ©lumenjliete fefytenb ober fet)r fur$. 

Earopaische Cereaiien p- 64. E. 

S)eutfd)et $irfc ober <Krffii^ Sen»ig f beutf^et ShlUifttyt in SDeutfcfcianb. 



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. 

































* 



200 



Unterfd)etbet firf? »on ber $p«fart c buret) etne mebt 
, fafl ooaie Slebre *) obne ober mit nur furjen SSorji 
@u£tur unb ©ebraucfo. ©anjj a(cid> mit ben 



©» 



e unb e. 



3Btr baben trt ben @uropaifd)en (Sereatten biefe g 
SRobar ber Uugam gebaften, afletn buret) 25e$ug won ( 
f)er i'tbmeugteu loir unS, bafi toir geirrt baben. 



# 



26. <§*atiuttcj. 



$>irfe. 



(Panicum L.) 



Sleljrcfyen auf bem D^ucfen conoex , fcornen flad) obcr jiemlicf) 
fiacf), lblutbig, mit einer uuteren Ifpeljtgen, gefct)lerf)t$lofen 93lu* 
Vcit f voelcfye eirtc britte $lappe barfteUt. 23alg 3f(appig (£>te t>rttte 
$lappe ift fete untere <2>pel$e bev obengenannten gefcWetfytMofen 93(ii* 
tf)e, beren obere €-p?(je febft). S3afg(etn fnbrpeftg ober leberig. 
§utte feblettb. 

i 

1) jpirfe, (Panicum miliaceum L.) 

OBur^r fafertg. fyalm 2 — 3 §ug bod), blattertg. flatter 

tattjettltd? unb nebjl ber ©d>eibe bebaart. DfaSpe roeitfcfjttmjiig au& 

gebrettet ober aud) jufammengc^ogen, meifr einfeitig unb iiberban> 
genb. happen $ugefpi$t*flaci)elfpi&ig. 



© 23lutbe: Sunt, 3utt; Syieifc: Stugufc. 

jpieroon $al)lt man folgenbe Unter* unb ©ptelarteu , iiber beren 
(Mtur unb ©ebraud) am @cb(uffe auSfubrikber gcfprod)cn tt>irb. 



1* U titer art. ^iSpenbtrfe. 
ffttepe febr au$gebreitet , focf er. 



a) ©rauerSftiapenbtrfe. (<3ommergetreibe.) 
3ft$pe auggebrettet. ©amen grau. 

Europaische Cerealien p. 60. A. 

£itfd), ^trfcf)e tm (Slfafj unb Sretegau. ©rain bet ©traubing; Sledjtet*, 
5trfcr- unb Dau^altung^itfc , £itfe, §irfenfen# in twfdjtebenen ©egenbeu 
SeutfcfylanbU ; Prosee in Slfytien ; Millet in %tanhtii) ; Hirs in @d)W>ebett ; 
Common millet in (Snglanb. 







*) SMe gebnmgene wale gorm entjie^t baburcfy , tx>eii bie Siut^enjitcU tfQov 
jlen) alle ftucfetbar ftnb , toobutdj btr 93lutftenja^l sermefyrt toirb unb etn** 
gtogeren Sfauro einnimint. 



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fyalm 1% — 2 ftng t)od)» 9W$pe fefyr auSgebreitet , rocfer, 
einfeitig* 21et)rcf)en o»al, lfamtg, ungegrannt* 93atg baucfng, 
gejlreift, grau, an ber ©pt'fce juweifen fcfyroarj, ©amen rnnb, 
grau, glanjenb, gejlretft. £tefe gorm if* roabrfcfyeinlitf) bie ©runb* 
form , anS ber bte nacfyfiebenben ©pietarten burcb Gultur entftan* 

ben fe^n mogen. 

Sorfommen unb S3erbrettung. 5Bilb: nacf> t>erfd)iebe# 

nen 3litgaben in Snbien; culttturt: in alien Sanbem, fo tt>eit ber 
9Jiai$ geratb nnb nomentlicf) fo roeit ber 3Beinjtocf im ftrefen fort* 
fommt* 3Bir jtnben if>n banptfacfylicfy in bem fogenannten SSrub* 
rbein im @ro$t)K$oa,tl)iun SSaben, in #ejfen, £>e jierreid) , SSaiern 

unb anbern Sdttbem. 

@uttur nnb ©ebraucfy. £)er grane SttiSpenbtrfe jetc^net 

flcfy »or ten anbern ©ptelarten i)or$ug$tt>etfe in ber Quatttat au6 
unb ift unferS 5Bij[en$, mit SluSnabme »on £)ejterretcfy, biejenige 
ftorm, bte aKgemein angebaut unb t>on ben lanbmtrtbfcfyaftltcffen 
5lutoren befefyrieben wirb* Ueber bte Sultur unb ben ©ebraucf) ftn> 
bet man am ©cfjttiflFe t>a$ habere mitgetyetft. 



* 

b) ©cfyroarjer S^t^pen^irfe. (©ommergetreibe.) 
9<li$pe auSgebrettet; ©amen fcf)roar$. 

Europaische Cerealien p. 61. B. 

@#t»atjtt- J&trfe in Seutfdjianb ; Millet a graines noires in ftranfteidj. 

Unterfrfjetbet jicfy »on ber gorm a buret) fcf)tt>ar$en ®amm, 

etroaS frubere Dteife nnb buret) furjere 23eitocfung. 

SSorfommen unb Serbreitung- 23eftnbet fW> mol)t meijl 
mir in ©ammlnngen, unb weniger auf bem gelbe. 

(Suitur unb ©ebraucf). DSetft 8 — 10 £age fritter att ber 

i 

graue Dft6penf)irfe , unb fdjeint megen beg fcf)tt>ar$en ©amend 
(©peljen) wemger beiiM $u fetm* 



2. Unterart $tumpl)irfe* 
TOpc $ufammengejogen , einfetrig, bangenb. 



c) (Selber jHumpbirfe, (©ommergetretbe*) 

■ * 

SRtepe sufammengejogen; ©amm golbgetb, 

Europaische Oerealieo p* 61. C. 



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802 



©dbfyitfe , gelbet dtifyeni)hh , gememer #itf« mit gelben ©amen in 2>eutfc^ 
lanb ; Millet a graines jaunes in Sranftetcfo. 

Unterfcfoetbet fid) »on ber $orm a burtfj etne jufammengejogene 
SKtepe unt> geibe ©amen. , 

SBorfommen unb 23erbrettung. SMefer £mfe mirb ttt 



Deflerret* 



gtentbetB auf bem gelbe nnqebaut, 



Jbft man 



itbttcfyen grauen Dftgpenbtrfe ntctjt m fenuen fcfyrtnt 



Sultur unb (gebraucfy 



habere am ©d)iuff< 



d) SMutrotber $ lump fytrfe. (@ommergetreibe.) 

Europaische Cerealien p. 63. E. 
Millet a graines sanguines in ^tanftdd) 

Untcrfcfyetoet ficf> Don bet ©melart c burd> Mutrotfye ©amen* 

\ 

Sorfommen unb SBerbretfung. $ommt, fo met un$ bo 
famtt, metjl nur in ®avten unb ©ammlungen m>r. 

<§ultur unb ©e brand). Sim ©cfyluffe bie notbtge s JMtr* 

ttyettung. 






e) 2Bet#er JUurapbtrfe. (©ommergetretbe.) 
Sftgpe jufammengejogen ; ©amen mi$. 

Europaische Cerealien p. 62. D. 

SBeiper «&itfe unb £irfen in 2)eutfd)lanb ; Millet k graines blanches in 

gvanfreicfy. 

UnterfcfyetbPt ffcf) »on ber ©ptelart o buret) wife ©amen. 
93orfommen unb SSerbrettung. 5Birb felten cuftMrt unb 
fotnmt unferS SGBtflfcn^ mebr in ©arten unb ©ammlungen »ov. 

(Sultur unb ©ebraucfy. golgt nacfyfiefyenb. 



@ultur unb ®e6raucfy beS ipt'rfeS tm 2ttla,ememen. 

2)er #frfe gebetfyt in 9iteberungen ., auf brudu'gem, nabrbaf* 
tern, focferem, etwa$ fanbigem 93oben, fo mett aU ber Sffietnbau 
aorfommt, bcffer ai$ auf ©ebtrgen. dv Derlangt bureaus etn 

mtlbeS $Uma unb einen marmen S3oben. 25a mix mit btefer (5uf* 
turart memgcr aertraut ffnb, fo geben wix l>ier bte prafttfcfje @r* 
fafyumg »on 33urger tm 3lu$$ug: 

2)er £trfe fcertragt groge Xrocfentmt unb $tfce, unb fann 
baber tm fanbfgen 93oben mit s .)tufcen gebaut merben. Oh* forbert 
tinen gebungtett 83oben, unb wrtragt etne gro^ere 9fleuge hunger 



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org tic £iTimgetretbeatten nut boblen ©tangein. gur Stfeubrud) 



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ft er t)ie t>ortreff(td>fte ^flanje 



£>ie SSorberettunq fce^ SIcferg $u 



ben fltrfearten b eflet) t Darin , bag man ibn burd) »orauggegangeneg 



Searbetten mit bent *Pfnt£-, to 




e unb bem Qhrfttvpator in et* 



nen mogh'cbft reinen Bnftanb ut bringen ftd? bemubt £er £trfe 
rntrb gef&et, fobalb mart »on ten 9tfacbtfrojten nicfjt^ mefyr'gu be 



forgot bat, unb met! er eine fdjneflretfenbe grud)t ijr, fo fantt er 
aud) nod) mabrenb bem ganjen SBcriaufe bee SKat , wnb tn mar* 
men ©egeuben nod) faater, angefaet merben. 2>ie Quantttftt bet 




aat betragt fur bag Sod) (636 bat. ^utben) y 4 — Vs smefcen 
£te £trfearten erforbern matyrenb tyreg 2Bad)gtl)umeg ein jmet 
maltgeg Stufmcta beg SSobene- £er #irfe mug geerntet merben, 
menu ber grofte Xbetl ber Corner rrif (fl unb bie juerji reif ge* 
morbenen aug$ufa(len begtnnen. £te drnte gefd)tef)t mit ber 6t* 
djci, inbem ber ganje $c?er, mie anbereg ©etreibe, abgefdmitten 
unb tn ©arben gebunben mirb. 2>te ©arben merben fogletd) in 
bie ®&emxe gefubrt unb bie Corner burd) bag Xreten nut spferben 
ober £)difen berauggebracbt. 2)ag ©trob mu$ auf bofjernen @e* 






riijten in bie Suft gebangt merben, mett eg, itberemanbergebauft, 
»erberben murbc, inbem eg nod) grun tjt, menn eg t>om SIcfer 
fommt. 25ev (Srtrag beg $trfeg medtfelt bei einer angemeffenen @ul«» 
tur jmtfeben 20 unb 30 SBfcfcen i)om 3od)e. ®cr @rtrag an ©trob, 
beg gebiingten J^ivfeg rntrb bem beg gebimgten SBinterroggeng gteid) 

gerecb.net* 

27. (SattUtta. S)lo^itfe. (Sorghum Pers.) 



3IeI)rd)en 1 — 2blutb*tg , fur$gefite{t 
langlid) # etformtg. Seldjfoetjen 21 

amen fefr umfcbliefenb. 
bftntty&utig , jart, jerbrecMtd) , eine fnrj 
<Samen runblid), baucbig, unten fptfe 
meblig. 



aufflfcenb, eif&rmtg 
, bart , leberarttg , 
tmenfpelje 2t , fop»ig, 



jiumpf, glatt 






1 

■ 

1) ©emeiner SO^obr^trf e* (Sorghum vulgare Pers.) 

#atm 5 — 8 §u£ bod), fcfjilfarttg , geguebert, bid 5 , marfig, 
glatt. Setter */■»— 2 30BC brett , 12—15 3ott tang. ^tgpefeb,r 
bidjt, bigmeiUtt etmag todfer aufgefdjmffen, aufred)t. 2ieb,rd)en n* 






























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204 



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a) ©cfywarjer 9RoI}rbtrfe» (©ommergetreibe unb gwterpfianjCe) 

9ii$pe bicfyt; ©amen fcfjmar^ 

Europaische Cerealien p. 59. A. 

©irf in Dejlmetcfy unb Slfyrien; JBefenfrout in ©teiermarf; inbjfdjeS Jtorn, 
©org unb gemeiner 3ftoJ)rt)ivfe in ©eutfc6(anb; Houque d'Alep^ Houque Sorgho 
in §ranfteidjj OIco ossia^ Sorgo in Stalien; Melca, Alcandia unb Saina in 
@J>anien; Sjoka in 3a^an. 

2Gtr betracfyten ben SRoforljtrfe aid ©tammform , auf n>eict>e 
»orjtel)enbe 58efd)reibung anjuroenben tjt, k>on ber n>tr roieber nad)* 
ftebenbe ©ptelarten jat)len, tie jebod) unbejranbtg unb tt>ed)felitb 
ffnb unb fefyr leidjt roieber in bie ©runbform itbergefyen* 

b) ©d)tt>ar$er 9ftol)rl)trfe mit auSgebretteter DSigpe. 

Unterfd)etbet jtd) i>on a burd) em raefyr offene, au^gebrettetc 
Dti^e, tie jebod) fyauftg n>ed)felt unb nneber bid)t erfcf>citit* 



c) SSrauner 9Jiot)rt)trfe. 

i 

SSon »or|lef)enber ©piefart b buret) bte braune gavbe uer 



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fdjtebem 



d) 3n>etfarbtger 2D?o!)rt)irf 



3(1 ber $orm b gletd) unb fcon berfelben nur burd) weig 



braune ©amen $u unterfdjetben. 

28tr fyaben btefe ©jrielarten c 
fyat eg un$ gegiittft, fie bejranbtg 



<&ie amqen meift 



in tie gormen a unb b meter iiber unt ft'nb beftyalb mctjr al$ 






tradjten 

33c 



@rfd)emungen 



att 



©ptetarten 



rbrettuna. 



9#obrf)irfi 



91 fT 



Statten , Sltyrten unb ©tetermarf cultfoirt @r aertangt 
ein warmed $lima, fidfttgen fetten SSoben, unb etgnet 



burd)au$ etn roarme$ Mlima , i 

fid) , werngjienS in unferem Sttinxa , mefyr jur gutter* a(S ©etretbe 
pjlatue. 



'> 



f&rmtg, eingrannig. 23alg gldnjenb, feinfyaarig, happen t& 
©atgletnS 2, fet)r bitnn, burd)jtd)ttg , ewe gegramtt. ©ranne l k 
3otl lang, gefmet. ©amen runbltd), nmfl, gtatt unb mefylig. 

S5liitl)e: Suli, 2lugufl; Stetfe: (September, October* 



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205 



burger fagt : „2>t? SWotyrbufearren forbern etnen fcJ) 



fetten Soben , tern e$ an geucfytt'gfett ntcfyt fefylr. S^re @ultur if! 
wit jener I>e6 9ftaB, mtt bent fie itt £tnfid)i ber #ofye be$ ©tdn* 
gcl$ unb ber SSldtterfortn tnele Slefynltdtfett t)a6en, i>ofltg Qletd>* 



3br (Srtrag an $6rnern unb ©trot) ift grof?, tueiletcfyt 



(o 



Srof nrie jener be£ SD?at6; aber bte Corner fyabett etnen gettngett 
$Bertt), entbalten eta bent SJflenfcfyen nuberftcf) fcfyntecfenbeS 9SMf, 
unb finb nur ju 



gutter fur 



(§5eflitgel unb bte ©d)n> 



fcenbbar. " 



3Bfr baben 



ben Sab 



mehrere 2lnbau 



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cfje auf guttererjeugung aeranlagt, bte fefyr gut getungen jtnb 
i obg(etd) bte 23auem mtt i>m\ (Srtrage unb wit ber Qualttc 



s 



nicjjt 



jte bennorf) unfere % 



lte£en ben 2lnbau roieber etngel) 



2taf 75 «Hutl) 



(7500 a' babifcf)) erbtetten nnr 4 Salter ©amen 



fet)r 



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©amen nmb $t»ar tn fel)r guter 2age jdfyrltcfy retfi 



totr 



mpfefyten 



it nafiem ©omnter befiocft ftd) bte *Pfla 
fefyr, bag fte etnem rodrmeren ^(ttna 

felbe fcorberfyanb fur bag fubltcfye 2>utfd)tanb ntcfjt 



angefy&rt 



gbalb 



28. d5attung. 



Wla\)$. 



(Mais Cand.) 



@tnf)duftg ; mannu'dje Slutfye enbftdnbtg 



2lebr 



*> 



Stutben flfcenb. SBafg 2f(apptg. SSalgtettt 



%eljig. 5Betbltcfye SMutbe tn biattttjutfelftdnbtge , 



@d) 



nnqel)uate Sleb 



!Jet)rtf}en 2Mutl)tg, ba$ etne bason 



fcbfcd)t^Io6. Salg 2ffapptg, 93dfgretn 2fo>el$tg* ^toppen unb. 



©rtjfel 

niribticb 



fletfcfjtg * bduttg , qtter 
fel)r lang. 9Rarbe fetitg 



tn 



Idngltcf) unb jufantmengeroflt. 
tmnpert. totopfen (Corner) 
meife gendberten D^etben qeorb* 



fletfd) 



i) 9Kat)S. ( Mais vulgaris.) (©otttmerfrudjt) 

Europaische Cerealien p. 65. A. 

SBclftpom itt ber ©djtoeij unb im fublidjcn £>eutfd)lcmb. Xuvfifdjer $iei* 
* c »i unb JBMten in SRecflenburg j SflrKfcfycr SBeiten bet (Steiffltoalbej £urfifdf>er 
^ar/i in ®acl)fenj SurTenforn im obern (Blfaf; Surfifdjer unb Sfoibeltoeigen in 
^tetnmatf; Turshiza in SHtyvicn: Maize ober Indian Corn in Ghtglcmb; 






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206 



Mays nub Turkish* twete in ®d)toei>en; Bie d'Espagae obet Milial tn ra j 
Sangueboc 5 Ble de Guinee _, Ble d'lnde , Gros millet des Inde im fufclicften 



ftranfmd) ; Ble de Turquie im Sjiitdjen ^ranfteid) ; Formentonc (grower SBet' 
jen) Grano turco in Stalien; Sorgo turco, Melgone in ber Sombarbei; 
Grano Siciliano in XciUm ; Kukuru in ber ZixxUi ; Kukuricza unb cmd) 
Tengeri CWn TengerSJlcftr) in Ungarn; Jtuturuj in Dejlmeid) imb Unter* 
fteiermarf ; Miglio zaburre in ben portugiefifd)en 35efii}ungen in StfrBa » nb 
Slften; Jagon bet ben 2Jcataien unb Fannie bet ben (Sbinefen i» Dftinbien; 
Sjokusa (»on Sjoku, SWo&r'birfe) unb Too-Kibbi in Sapcm; Tlaolli bei ben 



SRerifanern ; Zara in $eru ; Avail in ©rcifilien ; Pagatowe in ffiirgnuen ; 
Gua in (Sbina; Jaeskung bei ben alten Sewobnern »on Keu^orf; Ewahim 
neasch bet ben 3BUben am 3Wijtitw>i. 

Sie 33efd)retbung ber ©attung jtimmt nut &en (Sbarafteren bte> 



f- 



2Sfutt)e: 2*1191$; 3teife: October. 

93ei ber @ntbecfung »on Simertfa fattb man beit Way* bafelbjt 



aUentbalben angebaut 
aflgemeinen 9?abruiig 



er 



unb btent ben Slmerifanern beute nod) jur 
SSon ba tarn er nad> (Juropa, wofelbjt er 

ft feit bent »origen 3abrbunbert , mit ^uSnabme ber nbrbttctjeit 
Sanber, jefct attgemein wbrettet ijl. teiite ^uiturpfHanje erteibet 
burd)2inbau unb fiimattfcben SBedjfet, in '$e$ug auf gorm , ©rof< 
unb tangere ober furore Segetation^eit, mebr SBeranberung , ali 

ber SSKaaS. 3n ben marmjien Xt)eilen won Slmerifa erreid)t er bie 

att> 



SKiefengroge »on 18 §uf 



wabrenb biefe gegen bie tyoU ju 



ntabfig abmmmt, unb $ulefct auf 3 J$u$ jurucfg^t 



@ben fo auf # 



fattenb t)erbdtt e<J fid) mit ber SgegetationSjeit , bie in ben w&rme' 



ren $timaten 6 



bern mandje gormen in 3 



7 donate anbaucrt, mdbrenb in fdlteren £afl> 

4 9Jconaten ibre SJteife »oUfomntetf 



criangen 



£ie bofyen Sfta^forten an* Omenta reifen bei un6 nut 



in febr guten, warmen Sabren 



unb jmar nnr in febr gefdjufctett 



Sagen 

i ant 



faet man abn bit »on benfeiben erlangten Joiner wieW 



fo erfolgt bie D?eife im jmeiten Sabre bebeutenb fruber 



niti 



J wafommener, »eld)eg (Id) aUjdbrlid) wieberboU, bi$ bie Sftcife tt»» 
felbjt bie gorm ber ^fian^e unferm europaifefyen Wla^ gteid)|5eb^ 
gjjir ftnben in ben beigen 3onen mti)i bveitgebrucfte , fTadje ®a^ 
men , bie oben eingebrucft unb felbjl mit fd)arfen 3dbnen oft »cr> 
fetjen fiitb , bie , tt>enn fte einige Sabre culttoirt merben , i^ e ^ or,J ] 
gdnjtid) ttertaugiten unb gana in 
ubergeben. 



ben gewobnlidjen bentfdjen Wlty* 
£a nun jebe$ ?anb eigene gormen bejifct, beren S^ 






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t>on bem tfltuta bebingt ffnb, n>eld)e bet UeberfTcbelung in 



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aitbcre ©egenben mteber eine gdnjtid)e Umformung erletben, fo 
toirb bte aSefdjretbung bcr 9tta»gforten tmmer ettte fc&were Slufgabe 
bleiben , unb nur fitr benjcntgen eintgermaf en augfiifyrbar fe^>n , 
ber ftd) fomobi mft ber Quttm bcr europaifcfyen a{g aud) bcr ante* 
ifamftyen 9tta*)gforten befdjaftiget. 

23urger bat in einem SBanbe Don 27 33ogen bte 9?aturge* 
fa)td)te , bte (Mtur unb SSemtfcung beg 9Ka»feg mtt etfemem gletg c 
tmb <&ct>arff!im sufammengefieat , unb wtr ffnb tfym bafur »te(en 
^anf fdmlbtg; alletn tvenn wir and) ba$ ©anje burcfylefen, fo 
futben mix in botanifcfyer Sejtebung feme SSefrtebtgnng unb fetnen 
%nl)altpnntt , auf ben man ffct) p§en fann. 

SStr befaffen mtg eine Oieifye »on 3abren mtt ber Sulfur bcr 
Sfta^arten , nnb ertyeltm $u btefem 3metf Don t>erfrfjtebenen @e* 
genben 2imertfa'g ©amen, bte mtr mtt ben eutopatfctyen Wla^ 
Marietta jufammen mefyrere Sabre cuftimrten unb beobacbteten , 

tooburcf) mtr ie%t in bem SSefTfce etner interejfanten ©ammfang 



fotb 



bte ung nebjr unfern gemadjten Seobadjiungen att @runb 



lage jur nadjfteljenben 23efcbreibung beg 2Wa»feg gebtent bat* 23e* 

fcauern mufen mtr itbrigeng , \>a$ mx bet biefer fdjmierigen Unter* 
lebmung bte 2lrbeiten iiber ben 9Sfta»g oon SSonafoug entbcbren 
«nb fomit ganj attein nad) unfern twliegenben 9#arerialten ar> 



<>etten 



mutiten 



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3ur gejlfteflung Don mebreren be|ttmmten SIrten (tt>ie biefeg 
*>on eintgen SSotantfcrn gefcfyat)) fonnen mtr ung md) bem , mag 
toir beobadjteten, fcorberbanb nidjt entfdjfiegen, obgfeid) mtr burd) 
e mige ftormen, bte mebr 33efianbtgfeit betm Gutturmedjfe* jeigen 

a tt, bte mtr in Unterarten abtbctlen unb jeber ibre ©tttelarren 



eranlaffung batten* ®tr nebmen baber nur eine ©tammform 



w 



x Viitn mollen, xoai %nx Unterfucbung ber gormen tt)ctt mebr @r 



Ie trf)terung 



gemdbren bitrffe, aB bie unfltd)i>alttcje ^Irtenmadjcrei, 
\>a& ©tubium fofdjer m'elfac^ entjleUten ^Pffanjen nur erfc^me* 

te n unb md)t erfeicfitern ; angenommen , eg fe» eine »on ung auf' 

8eno 



mmme ©»ieiart eine rotrfitcfoe Slrt, fo glauben mtr bo* fetn 

Jo^eg SBergeben begangett $u baben, meti mir mcnigfleng burcfc bte 

dmmenftcaung ber ©^ielarten in eine $ettenreibe ibre SSermanbt* 



3uf 



'^aft mtt ben SJacbbarn be|ei^neten 




































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Slmertfanifcfyer $0*09$. 






Europaische Cerealien p. 65. A, 



fdjeinlidj 






SUttoren. 



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©tangei: 12—15 gug t)0d). ©amen oft fefyr brett, gait* 
flacf), gewblbt unb in ber TOte etngebritcft, btemetlen mtt etnetit 
fieinen 3abn »erfel)en, ober, ftatt geroolbt, in ewe fiarfe ©pt&e 



uf 




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I. Unterart SBrettfovntger %Ra$$. 



Europaische Cerealien p. 65. A. 
Zea altissima ber Slutoren. 



$olben 



) fel) 



btcf, metfl 



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ftarf abgeflumpft 



a) SBeiger breitforniger 3Ka*)g* 
©amen metg , fel>r met)ltg unb wentger gfattjenb , ate ber eu> 



ropaifd)e 5SJca^g 



Tarascora Corn in 



<5t. Scute (SWttote), »on Dr. (gngelmann bafetff 1 



erfialtett 









3Bu* culttotrten btefe gorm nnb erbtelten tn ben erfien Sabrefl 
12 %v$ b»bc ©tcnget, nnb nur wernge retf au$gebtlbete ©amert/ 
rootton bte unterflen am $o!ben ber Urform gfeicf) , bte obmm abet 
otwe (Stnbrutfe erfctjtenen unb einige 2tanat)erung gum enropaifA^ 

Wla9$ jetgten* 

SOon biefen erlangten ©amen , bte wtr tm nacf)ftet)enben 3at)^ 

auSfletften, erfjtetten nur ^ftanjen mtt 9-10 gug tjoben ©tan' 
getn unb eine friityere ©amenreife. £ie©amen waren bebeutettf 
mefyr auSgebtlbet ate tm »ortgen 3at)re, tie urfarungltdjen $&* 
bvucte ber augeren gladje waren berettS i>erfd)tt>unben unb bte fdjbtf* 
nmge garbe jetgte ftcf) mebr bunfel unb fdmutfctg 






@intge ©am'* 

gelb/unb bte jefct runbttc^e $orm berfelben nafjerte ft* 

gan* unferm SiJcai)* unb »erlaugnete bte aSermanbtfcijaft mtt t>* 

©tammform faft ganjltd)- 3m britten 3at)re ber Gultur ware" 



roaren 



»oUenb6 atte 2lnnaberungen jur amertfanifcfyen §orm »erfd)rounbeiV 



unb biefer fonft fo fefyr aerfrfjiebene amertfamfcfye Sffln^ mat 



berettf 



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in bieUnterart 5, ©ptefart 
a-mertfanifdje ©rtginalfamet 



gegangen. gerner ei 
ebenfattS $u btefer § 









Sabre ebenfaflS ftd> ber Unterart 5, b natyerten 



nad) fed>6jal)riger @ultur 



btefelbe reprafcnttrt 



9Ka»g mirb jefct tit unferer ©egenb ^auftg 



uttb un> 



terfd)eibet ftcf> turn unferer (ant)edublicf>en 9fta9gart nur nod> burd) 

eta>a6 frafttgere SSetforfung. — 



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2* U n t e r a r t. 3afynfornma9e\ 



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^olbett fefyr grog, mtt 12—14 ©amenreiben. ©amen $u# 



fammengepregr , langer aft brett, an ber ©pifce fiarf eingebritcfr 
unb mtt etnem fd)arfen gap »erfef)en. 









<0 SBctfer 3af)nfornma9$. 

White Tooth Corn tn ©t. 8oui« (Slltnote) , son Dr. (Sngefatann etljalten. 

©ante fefyr ttetg, glanjenb, bie (Stnbrutfe oben an ben ©a* 
men runjh'd). 

S3et ber @uftur im erften Sabre bebtelren bie Corner jtemltcf) 
^te %otm unb $arbe, fie wurben jebod) mtnbcr ftad), unb bte 



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<Bamm nabmen etne runbttcfye unb tntnber etngebrncfte 



%oxm an* Sm gwetten Sabre nafyerte ftd) bte $orm mefyr ju bent 
europatfdKn 9Kat)$; bie Corner nmrben mefjr runb, bte Grtnbriicfe 
an benfelben »ertoren jld) fafi gan$, bte metjlen Corner maren 
8elb, gum £beil nod) metf, unb mebrere ba&on nabmen etne Uaut 



%axbe 



am 



£>te 3abne an ben ©amen fef)ften betnabe ganjttcfj 



ober erfdjienen nur nod) aB toeic^e, letd)t ablo&tdje, feine ©ptfcen* 

Yellow Tooth Corn ju @t. 8oui$ (3Uinoi«) , tton Dr. (Bngelmamt Jjter* 
I)et gefenbet. 

Untcrfcfjetbet ffc^ »on ber ©^tetart a burcf) hocfjgelbe, etn>a$ 

tttefy 






2)te Corner, junta! an ber ©ptfce, batten bet ber Guftur 



etjten Sabre mtnber ttefe (£tnbrucfe unb faben jum Xf>etl runb ant; j 
im jwetten Sabre serfdjroanben bte ©intrude gan$, bte Corner 
toaren mebr runb, bte §arbe war eiroa$ blafier unb gtng bet mam 
^en ^ornern tn6 2Bet^e itber, fo bag mtr fte an bte Unternrt 5, 
^ptelart b anftyltefien fonnrt 



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210 



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c) Sftotfyer Safynfornma^S. 
Uttterfd^etbft jt$ von ber ©ptelart a blorfcurd) tie rot!)* 



ftarbe 



$Burbe un$ ebenfaUS »on Dr. ©ngeimanu au$ StttnotS 



imtgetbeUt , attetrt bte (Suttur barter nrifglucfte unb fonnte megen 
Mangel an ©amen ntd)t roteberfyolt merben. ®t unterltegt jcboc^ 
fetnem 3mctfet , bag bicfe $orm bet unS ebenfaffS , rote bte ubrt' 

gen, balb auSarten nnrb. 

£)iefe bt$ jefct befcfyrtebenen ©ptetarten retfen bet un$ im er* 
fien Safyre ber <§uftur fefyr fawer unb aerlangen etnen warmen 



©ommer 



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fyat man etnmal ©amen baoon ertjalten nnb 



pflan$t benfetben tm gwetten Safyre fort 



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, bte spflanjenflangel erretdjen ewe mtnbere #ot)e, bte ©a* 
men merben runber nnb gefyen gewotmltd) tm brttten 3afyre in bett 
europatfdjen Wlat>$ ganjttd) nber* <i$ bletbt bemnad) fetn 3»«f^ 

mel)r ttbrtg, bag bte bet un6 cuttiinrten SKapSfptetarten »on bte' 

fen jwet Unterarten abflammen, bte burd) bte (Sttltur in eineta 
falteren Mima in bte aerfdjtebenen ©ptelarten aUmafyltg umgewan* 
• belt worben jtnb, mltye berjentge nic^t letd)t att Slbfommlinge ber 
genannten Urformen anfefyen mtrb , ber fid) ntcfyt mtt ber ^ultur 
bed amertfantfd)en Wlatfet befafjt fyat 






3, Unterart. £ul)tterina9$. 

Chicken Corn in Sllincte. SSieUeic&t Zea Caragua ber Slutoten? 

* 

$olben fel)r flein, burnt, $temli<f> gletd) btcf. 

a) SIBetger ^ufynerma^S. 



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$olben mtt 12 (Samenretb 



turn etJjalten. 

jufammettgebrucF t , nacb 



flarf abgerunbet unb nad> unten ft)t| julanfenb, glaftg, fafl 



burd)ffd)ttg , we$* 

SSeljalt tm erfien Safyre ber (Mtur 
gorm unb retft f ef>r fd>mer* 



ltd) bie ftarbe unb 



b) S3Iauer ipufynerma^g. 



3ft won ber go 



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9ietft tm erjten Sabre jtemtid) 



Wane garbe $u unterfcffetbert. 
bebatt metjl bte blaue garb* 



weif? e Corner 



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c) $eUroH}er burner map*. 



Red Chicken Corn in SUtnoi*. 

25te <5amn retfen im erftcit Sabre fet)r unwCflanbtg unto ffttb 
aeutenber SBeranberuna unterroorfem 



d) 2)unfelrott)er ^ufynevmaijS, 

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Dtoft ebenfattS febr fd)tt>er unb tt>ed)felt bte garbe. 

Stefe t>ret lefcten ©pietarten ffnb »on ber gornt a nur burd> 
bie garbe werfdjtebeit unb fcfyetnen nur sufafltg $u ent(W)en, ffe 
tyaben fetne SBeflanbtgfett unb befonbern 58ertl)« 

2)te fautmtlttfien ©ptelarten btefer Unterart erfytelten n>ir unter 
bem Seamen Chicken Cora Don Dr. (Sngefoiann in ©t» 2out$ tin 
©taate 3ttinot& ©te retfen otte fet)r fpat unb tterfongen beftyalb 
in unferm $Uma etnen waxmn ©ommer* 

£>te ©amen fammtlttfyer ©ptetarten befytelten burct> bte @ultur 

M un$ jtemltcfy tyre gornt , fcerloren aber tyren ©tanj unb tyre 
S)urcfjjtct)tigr*ett unb erfcfytenen mefyr tritbe* Ueberfyaupt artcn bie 
fammtltcrjen ©pteforten mrf)t fo tetcfyt au$ , tote bte aorjiefyenben 
jtt>et UnteVarten, fonbew befjalten mefyr SSefianbtgf tit , unb man 
toare bei btefer mefyr, al$ bet trgenb etner anbern Unterart, be* 
tectyttgct, fie alg etgene Slrt aufeufietten , n>a$ nur abet fcor ber 
$anb nod) ntt^t fur geetgnet eradjten, toeil bte UnterfcfyetbungS 
meifmaie un$ nid)t genugenb *>erfd)ieben fdjeinen, unb anpnet)men 
ifi, ba$ aud) betm 3Wat$, nne bet anbern ©etreibe * ©ptelarten 

Gormen Dorfyanben ftnb, bte burcfy langjabrtge @uftur ebenfatfS 
toefyr SSeftanbtgfett angenommen tyaben unb ntdjt fo tetdjt bem 
$8ed)fet untertoorfen ffnb. 

25tefe Unterart nnrb tn Slmertfa metfl $ur ptterung beg %t* 
ber&iefyeS angebaut, tooju fie fid) fcermoge ber fletnen Corner fefyr 
8ttt etgnen wag* 

4, Unterart* ©ptfcforntger SWaijg* 

Zea hirsute? ber Slutoren. 

$olben bunn, fptfc aulaufenb , fur$ , tntt 12 — 18 ©amenret* 
hit. ©amen langlid), an ber ©ptfce emgebritcft unb tn etnen 
ftarfen gebogenen 3at)tt au^get)enb , woran btefe Unterart »or atten 



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Anbern Ieicf>t ^n erfennen tfl 



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212 



a) SDetger fpifcforniger Way*. 



Early Mandan^Corn (ftuljefl SKatmn^ftotn) in : 
mann erij>«Uen. 

©amen meifj, gfoffg unb faft buvcf)f!d)tt 
3m erjien 3abre retften bte ©amen fefyr 






gut unt> maren tern 
£>rigtnalfamen ganj gletdj; tm $meiten bagegen retften fie fdjmerer 
unb maren bebeutenb blajfer unb mtnber glaflg , ma$ aber fyaupt* 
fdcf^ttcf) mm bent flattgefunbenen naffen 9Rad)fommer berfam. 

£>tefe ©pt e) f ar * »«iwt in ber $orm ntd)t fo (etc^t , mie anbere 
gjto^fpielatten , unb $eigt f?d> mefyv al$ eigene $rt, toa$ jebod> ertf 



fortaefe^te @uttur nadjmeif 



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bur* 



Sffiir erfytelten biefe ©pielatt miter Zea hirsuta cm$ bem Berliner ©arten 



* 

Unterfcfyeibet fid) »on oorjlefyenber ©ptelart rnir burd> 



felrotfje $arbe. Meg itbrige, mag ubet btc @uftur bet ber »ortgeit 
©ptelart gefagt tfi, gift aud) fur biefe* 

®te berettS befcfyriebenen »ier amertfanifcfyen Unterarten , tie in 
tfjrem aaterlanbifcfcen $iima etnen bejlimmteven @barafter unb mebr 
S3ejlanbigfeit angenommen $u \>aUn fdjeinen, att bet unS 
attgemetn in ben warmeren £tyeilen 2lmertfa^ angebaut, 



unb bte 



nen bort jur $) 



ber 9D?enfd)en unb ber $au$tb 



%m 2)eutfd)fanb f)aben fie feinen beflimmten 5Bertt) unb 
erfr burd) mefyrjabrige @u(tur an unfer Stlima gemobnt 



fiett 



<£& unterltegt ubrtgeuS fetnem 3&> 



tati unfere fdmmtlid) 



3fta»$arten befonber$ »on ten erjien jmet Unterarten 



bte burd) 



frith 



erfangt tjaben abjiammen 



SBtr baben bereitS gefagt, baf bte SSWa^arten in betgen 3^ 



«en etne J^obe »ott 15 



%u$ erreid) 



tati btefeiben 



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*r fie gegen bic tyole bin cuttioirt merben, aUmabl 



ftofye abnebm 



<£ben fo tterbatt eg fid) 



bie 



renb 



felben in 



meifl glatt unb eingebrucft erfdjeinen, mal)> 
eren $limaten fd)on im jmetten Sabre me!)* 



runb unb gewolbt merben* 



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213 



SBet feiner ^flanjenfomiae fdjffot ber Himattftye ©etfjfel auf 
bie S3ev&nberung ber $ormen unb garben fo febr einsunrirfen , aid 
bet bem 9Rati$, weftyalb n>ir fe^r jweifeln, ob bte *>on eiutgen 
Stotamfern angefufyrren Slrten ttmftid) aucfy ats foldje anerfannt 
toerben biirfcn, unb futtfen un$ berecfytiget , nacf) ben gemacfyten 
(Srfafyrungen bie fammrtitf) nacfyfletjenben europatfctyen gormen aW 
5tbf5mmlinge ber erflen $wei Unterarten anjunetymen. 






I 



2. 2lbti>ettMtt6. 

(5 u r o p a t f d) e r 9Dt d t) 3. 

» 

Zea Mays. Zea praecox L. 

sjftit 5 — 6 gug fyofyen ©tingeln uttb frufjreifenben runblutyn 
Qamen, olwe bie mtnbefien (Sinbritcfe unb %tyne* 



5. Unterart. (Broker Way*. 

i 

Wlit 7 — 8 gu£ boben ©rangein, gleid)bi cf en , fet^r langen 

$olbeu, 8 — 12 ©amenreifyen unb gvofen breiten ©amen, bie in 



tegelmagigen Sfciben ftetjen, 

t 

a) 5BeijJer grower Wlaqt. 
Wlit roeijjen, biSwetfen fleifdjfarbigen unb 



gel ben 



t 



grofett $5rnerm 

* 

5Btr fiaben biefen 9U?a^3 au$ ©pauien burd^ bie £orticuitur * ®efellfd)af i 
fit fionboii erljalten. 

dine f el) r ergiebtge ©ptelart, btc ettt>a$ fpftt retft, a&er ben* 

ttotf} attgemeitt angepjkn$t ju werben wrbtettt* 

b) 9Bet^ nnt) gerbfbrniger grower SWa^S. 

Unrerfcfyeibet ffd) »on ber ©pielart a buvcfy bie gelben Corner, 
toelcfje fid) jur £>alfte gemifd)t unter ben roeif en beftnben. fciefi 
Spielart nmrbe,- rote fdron erroabnt, an$ ber erften Unterart, ©piet 
% , roabrenb fed)$jatmger (Mtur im Ianbn)irtf)fd>aftttd>ett ©arret 
er eritelt. ©te ift fur ben ftfottomffdKtt ©ebrauct} au^g^ctc^. 



bab 



net unb roirb in ber Umgegenb won £etbeiberg fd> 



jtemltd) 



i)aujtg cultitrirt, 
fcorgejogen. 



aucf) bem gemeinen 9Jta»$ etnigermogen 
























































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V. 



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: 



914 



•) @rof er gelber Wlapi. 

* 

3fl »on ber ©ptelarr a nur burd) gelbe $?bmn unrerftyteben. 

©tefer frf)one groge 9Kat)$ mtrb aKgemeut tn ber Umgegenb 
»ott $et)l ttttb ©rragburg tm ©ro#en angebaut unb »erbtenr in 
ofonomtfcfyer 93e$tebung bte erfle 93eru<*jtd)ttgung. 

gitr ben Slnbau tm ®rogen ftnb bte beftyrtebenen bret ©ptel' 
arten BorjugSroetfe ju empfetylen , tnbem btefelben fTcf> mcfjt allet'n 
frafttg beftocfen , fonbern aud) buret) grofje $olben unb Corner »or 
alien itbrtgen ftcf> au$$etci)nen» 



6* Unterart ©emetner SOca^S. 

UWtt 4—6 gii# fyoljen ©tangeln, gletd) < btcf en , etmaS furjen 
3apfen, 8 — 14 ©amenrettjen unb etroaS runbltcfcen ©amen, bte 

mdjr vx geregelten 9ietben fleljen. 

5!Wan ftnbet fytertton etne 9!Wettge nadfoftefyenb befefyrtebener %ax* 
benabanberungen, bte abcr metflenS nur jufaUtg erfdjettten unb (trf) 

felten retn fortpflanjen lajfen. 



Ungarn. 



a) ©elber gemetner 9J?at)6. (Zea Mays L.) 

Mays vulgaris; 3Bcilfc^Fcrn , Xurfifd) Stovn in ©eutfcblanb ; jtufuru) m 




9J?tt gelben ©amenfornern , bte f!d) $temticf) retn fortpfl 



Iaffen 



jebod) and) bauftg tterfefytebene garbenabanbemng 



t> 



twrbrfagen* 3Btrb affgemetn tm fubltcfyen £)eurfd)lanb angepftan$t 

unb tjl toobi bie am metjlen aerbreitere ftorm. 



m 

b) 2Bet#er gemetner 5Rat>$» 

£)tefer unterfefyetbet fid) »on ttorfiefyenber ©pielart burtf) metfle 
ifc&rner, tjt $temltd) bejtonbig unb nnrb auf tern gelbe fyauftg an* 
getroffen* 

c) #eUrotl)er gemetner tylayt. 

d) S3lutrott)cr gemetner SSKatjS. 

e) ©unfelrotfyer gemeiner 9Wa|)3* 

f) 53lauer gemetner sOJa^g. 

g) 9>anafrf)trrer gemetner 9Rat)6. 

li) ©emetner SWa^S mtt tjtlU unb bunfe(r«tl)e» 

JUrnern. 



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315 



i) ©emetner SOM^S mtt »erf<f>tebenfarbfgen #or* 



item 



£fe ©pietarten c bis i einfctyiefUi* erfcfyeinen nut jufalltg; 
fie ffab bat>er ate wecfcfefobe Unterfrielarten ju betracf)ten , tie ji$ 
ntd)t befltmmt fort^ffanjcn laffen unb »on tier ©ptelart a nur bard) 
bte garben unb S3esetrf)itwngeit t>erfd>teben jfnb* £)te famtntftdjen 
©ptefarten biefer Unterart jtefyen ber 5teit Unterart im SfBertl) natf). 



7. Unterart* ©pifcfolbtger 9!Ka9$* 
sjftt t 4—5 $u& Robert ©tangetn , f urjen , Hctnen $olben , bte 



nad) ber ©pi$e florf fcer jitngt julaufen , metft »on 12 



20 ©a 



menrettyen , 
nen ©amen 



n>eld)e t>tcf)t jufatnntengebrangt ffab, unb ettt>aS Net* 



a) ©etber fptfcfolbtger Wayi 



9Wtt gelben , fletnen <5amm , bte fel>r btcfyt bei etnanber ftefjen. 
©tantmt au& ©panten, n>of)er wtr il)u buret) bte horticulture 
OefeUfc&aft in bonbon erfyteltem 

£tefe ©ptelart ift stemltd) ertragltcf) urtb ft^etnt fW> jur gfr 

terung be$ gebertuefyeg , ber ffeinen Corner rcegen, aorjugltcty ju 
etgnen. 

* 

b) Sflotfyer fpifcfolbtger 9&U96 

unb 

c) SSUuer fptfcfolbtger Stta^S 

finb al$ Untcrftnelart ber erjien ©pielart $u betra^ten , bte jufal* 
tig erfdjetnen unb nur burd) bie garbe ber ©amen »on a »erf^te* 

ben ftnb. 

to 

8. Unterart $ur$fotbiger Wlaqt. 

mt 5— 6 gufl Men ©tangeln, fel)r ftompfen, furjen, gletd>* 
btcfen tfotben nnb ntetjt unregelmagtgen ©amenreif)em 

a) ©elber furjfolbiger 9ftay§. 

SWit getben $ornem. 

Ram au$ ©panien in ben (anbttrirtfyfdjaftltdjen ®arten barter 
ttnb t)at kitten befonbern aBerti). 


















II 























A 

































1 

















I 

























9. UntetaxU ^rettfolbtget Way*. 

Ct&ngei 5 — « gug t)ocf> ; tfolben metf* breitgebrutft, hirj, 
ftumpf, biSweilen oben gettjeilt, wit unregelmafjigen ©amenretyen 

unb ftctnen runblicfyen foment. 



"v. 



a) ©efber brettfolbiger ERapS. 



©titer ;2HaSj3 in (Stetermarf. 



tm 



£)iefe ftyone ©» 



gtemttc^ bejtanbtg bfetbt, erbtelten 



tt>ir burcfy Die ©iite unfereS fcerflorbenen greunbe*, 9>rofeffor 2B 
iter in ®rafc. ®ie flebt ebenfattS in ofonontifaer 33eaiebung J 
6ten Unrerart nad) unb btlbet ben Uebergang $ur m 

Unrerart, inbem bie ©pinbefo 2Inbeutungen $ur Xbeilbarfeit jet* 
gm unb t)e§t)atb fcreitc $olben bilbert* 



cfyflebenben 



X 



10. Untexaxt Sfefliger QKa^g. 

flRft wimitfen dfttgen $oIben. 



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* * - 






a) SBetfer afHger WRapt. 

b) 5Hotl)er dfliger 2tta*>6* 

33eibe gormen erftyeinen tmr jufattfg , unb $tt>ar febr fetten 
eerfdjteberten ©ptelarten, unb fcerbienen begbalb in botanifcb 
befonber* aber in efonomffcfjer £tnftct)t feme nmtere JBeacbtuna, 



11* Unterart, @tnquauUno*9ftai>S, 

■ r 

©rangel 4 gug f)0d>5 tfolben fel>r fur$, bicf , natf> oben et* 
waG »erjun$t, tnft tneijl 12 ©ameneritjen unb ettoai bretten ©amen. 

a) SBeiger (5tnquanttno*!Kat)6, 

9Ktt weifen frufjreifenben ©amen. 5Birb in Staliett ange* 
bant, unb bat ben 9?amen Cinquantiao »on ber JKeifjeit ber <5a* 
men tm SSertauf Don funf SWonaten. £)b biefe* ubrigenS tie ad)te 
itaKeittfcfye %o m {$, teratogen mir nid)t git befiimmen. 

SKeift bei un$ 14 £age frityer alg ber gemeine ffiai)$ , unb 
mag in biefer SSejiefyung fur forcf>e Miniate, mo ber gemeine a#a$* 
nici)t met^r reif wtrb, ofonomtfd>e» UBertb baben. 



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ifc. Unterarf. SmevQmayi. 



©tongel metjt 



ftufl l)oct): ^olbcn bitwiUn nur 



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a) ©elber ^wergma^S 



Zea praecox. Mays praecox in Slutoren. iUeinet SERatyS in ©eutfdjlanb. 
EuropSische Cerealien p. 68. H. 

Sftttt fleinen, gelben, runben ^5rnerit , 6ie febr bicf)t betfam* 









mensem 

Dfaift febr fritb unb nteift 4 2Botf>en »or tern gemeinen SRa^S , 

n>e$balb btefe ©pielart in nbrblidjen ©egenben, t»o ber gemeine 

9D?at)$ nicfjt ntebr gebeibt, angepflan$t roerben fattm 

<£r wirb bB je£r nur tit ©drtett angebaut, unb etgnet ffd) 
befonberS $ur gittterung beg geberfciebeS. 

25iefer 9Kat)$ artet fef)r letdjt au6 unb befommt gr&fjere $ot< 
ben unb b&bere ©tangel , $untat wettn er nut anbern SWa^gfptel* 
arten angebaut nrirb* 

b) SKotfyer 3t»ergma9$* 

c) 231auer 3tt>ergntat)$. 

d) spanafctytrter Swergmat)^ 

£tefe brei ©pielarten jlnb »on bem gelben 3w>ergma9$ nur 
burd) bie §arbe t>erfc{)ieben , fte erfcfyeinen blat jufattig , unb f on* 
nen beftyalb nur aft Unterfpiefarten betrad)tet njerben* 










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Gultur unb Sftugen bed SEftatjfeS im Sttlgememen. 

- 

a) 3US SKeJjlpflanje. 

211S baunmrbigen 9SKa|)6 fur bat. fublltcfje £)eutfd)lanb j&Men 
toir fyauptfacfcltd) bie bret ©pielarten ber 5ren Unterart, aU: ten 
foeigen, mify unb gelbfornfgen unb gelben grogen 9D?at)$, ^nm 
attgemetnen Slnbau auf offenem gefbe, unb bie Unterart 11 unb 
12, alt ben mi$en Gtnquantino* unb gelben 3»ergmai)g in meljr 
gefdjufcte Cagen fur bat n»rbli*e Seutfd)lanb , unb $roar bat)in, 
too erflere ntctjt tnebr geb&rtg reif werben. £ie ubrigen gormen 
get)&ren metfl nur bm (barren unb <Sammlungen an, unb baben 
taupt facf)lt$ mebr botanifcfyen alt eigentlidjeu lanbnrirtbfcfyafrttcfyen 
SBertb. 




1 


















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■.: 



















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918 



Ob bie WlaydwUux »ortragitd)er alg ber eigentltd)e ®etreibe* 
bau ift, twntogen ttnr, aug SSftanart an @rfat)rung unb ©erglei* 
d)enben 9Serfud)en md)t $u 6ej?immen. 9?ur tjabeit tt)ir bemerfr, 
bag ttt ben ^tyetngegenben in probuftfoem S3oben, n>o befonberg 
fcer ©etreibemerrl) l)od) ftef>t, tie SEftapgcultur metjr auritefgebrangr 
alg ermeitert, unb bafelbjl nur nod) jum £auggebraud) , weniger 
aber jnm 93erfauf, angebaut nnrb. 2>od) fetjen mx ben Slnbon 
beffelben nod) fehr fyauftg, sumal in fanbigen ©egenben, bet $arlg» 
rul)e, in ber Umgebung son ©trapurg unb tm @lfag, son too 
aug bie ©amen metft in bie grogen ©tabte jum 9Jcaften ber @anfe 
unb ©cfytt>eine anf ben 9!flarft gebradjt merben. 25er pfaijer S5auer 
bagegen laft fid) auf ben Wlaytban nur toenig etn , unb befyaup* 
tet, bag tfytn bev ©pet$en6au mefyr oortrage. @g fd)eint baraug 
t)er»or$uget)en , bag eg betm $)?at)gbau hanytfatfyiid) auf ?ocah)er> 
fyattmjfe anfommt, unb bag fomtt berfelbe in rainber atlttmrten , 
befonberg fanbtgen ©egenben son 5Btd>tigfett fetjn mag, mat)tenb 
er itn probuftioen, gut gebauten Slcferlanbe roeniger 23erucfjtd)ti> 

gung i)erbtenr» 

5Btr glanben batjer, bag ber Wayd bem fubltdjen (Suropa, 

aU Stalien, ©panien, granfreid), Ungarn unb anbern Sanoern 



mebr 



alg ben befieren ©egenbrn beg fublid)en unb norblid)en 



et> 



2)eurfd)tanbg an$uetnpfef)fen t|L 

Ueber bie (Sulfur unb ben ©ebraud) beg Wlatfei t)at ©urger 
in feiner oortrepdjen 5lbt)anbiung : 9caturgefd)id>te beg SWa^feg, 
aae moglidjen 9?ad)tt>etfungen gegeben , bie jebem , ber fid) fur ben 
2Eat)gbau intereffirt, Don SBidtfigfett fetjn mufien* £ben fo l)at 
©djwerj in fetnem neueflen 5Berfe: SIntettung $um prafttfdfen 
Slcferbau , bie SRa^gcuttur fetor umfajfenb unb mir gritnbltdjen <£x* 
fat)rungen abgefyanbelt , unb eg mag wobl ntemanb gelingen, 
»ag beffereg baruber ju licfern. 2Btr entlebnen batjer nur etrnge 
ber tt)td)tigjlen ©tetten aug biefen ©djrifrcn unb tternmfen im 
Uebrtgen auf bie 9?ad)lefung beiber SPBerfe. 

Ueberatt, wo ber 5Cetn tm greten fuge §rud)te bringt, ober 
ber Suc^toetjen a(g jtoette grudjt retf wirb , fann auc^ nod) Wty* 
gebant werben. (Sr forbert in marmen Sanbern etnen btnbigen 
S3oben; in falteren ©egenben erm&rmt fid) aber nur ber letdtfere 

gef(^»inb unb innlanglid) genug, urn ibn no<^ jur Settigung ju 



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brtngen 



(2r fcerlangt femer tin frtfcf> unb reid)lid) gebitngteg 



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gelt) , toenn cr reidjlid) ertragen foil. 

£)er Slcfer, m toeldjen 9Ea9$ gef&et toerben foil, mug entme* 
ber burd) tie fcorauSgegangene gntd}t ober burrf> tttefyrfatttgeg 9>f!u 
gen tit etnen reinen 3ufianb aerfefct worbftt fetm. 

£)te 3ett ber StuSfaat rid)tet ffcf> nacfy bent Stima. 2Benn 
feine SJtac^tfr&fie mefyr $u befurd)ten ftab, fofl man 9flat>$ faen. 
Stefeg gefd)tebt int fublicfyen 2>eutfd)lanb ntetjt (Snbe Styril. 2>er 
sjtta|)g »trb ntit ber SDtofdu'ne tn ^etyen ober in etnjefne ©tufen 
gletdjnmt »on etnanber gelegt. £)ie @uttur befieiben bejlefyt barin 
ta$ man tie jungen 9>flan$en frubjettig be^acft , baffelbe fpater 
nod) einntal oormtnmt, unb roemt fte fyod> genng ffttb, ntit <£rbe 
einbaufelt, wag bet ten Dfctfyen ntit bent £>aufefyj*uge nnb bei ben 
©tufen ntit ber #acfe gefdjtefyt. 2Benn tie SSJntbe t>oruber ifl, 

toerben tie ©tange! itber ben $olben abgefcfymtten nnb uerfitttert; 

btefeg barf aber nid)t efyer gefd>el)en , al$ bt'6 jld) ta$ gotten OBlit* 
tfyenjraub) ber ©taubbeutel entleert bat , well fonjt feme genugenbe 
93efrud)tung fiatt ftttbet. Sag ©trot) beg WlatfeS \)at aU SSte^ 
fntter einen boberen SOBertf) a!$ jenee" be* anberen £>afotgetretbe, 
weil eg ntebr Bucfer, ©d)leim unb ©tarfe entfyatt. ©afur f!nb 
aber bie reifen ©tangel fd)t»er ju fdjneiben, unb ta$ gutter tnu£ 
entweber abgebriifyt toerben , ober ein paar Xage fritter, tntt faltem 
SBaffer ubergoffen in S5iitten fiefyen. 

10 gutterpflanje. 

9Kan fact ben Stta^S bauftg in ©toppelacfer m^ ber @rnte, 
ober and) im gritting in bic^te gfatyen, unb fdmetbet bie ©tan? 

rung ab* ©te baben 
3ucfertl)eite unb werben be^alb t>on bent $iet) 



gel, wenn fte ftarf genug ftnb, $ur ©runfittt 
fefyr tuel ©aft* unb 

gerne gefreflen. 

3n trocfnent fyeiflent Saljrgange tiefert ber 9Ra9* , toeit er £ifc 

unb Xrocfent>ett me^r, atg aHe anbere gutterpfJanjen, ertrdgt, eii 
teityi gutterfurrogat* 

c) (ginmafy* unb ©ru^e^flanje. 



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Wlan mad)t tie balbreifen 



(SfjTg ein, unb giebt f!e 



Bnthat m Wintfl 



Stnbere braten bie reifen tfolbett in of- 



fenent geuer unb genie^en ft 



JJufianbe. Wflan beret 



* 



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320 



tet fewer ©riifce unb 932fl)i barauS ; erftete gebraucfyt man $u ©up* 
pen uub lefctereg $n Sret, $ucf)en unb SSrob* 

£te beltebte polenta (btcfer nut 2Baf]er gefocfyter SSrei), eiit 
#auptnat)rung$mtttet ber Staltener, fo nue tie Milasse ober Cm- 
chade bcr ©ubfran^ofen , unb bte Gaudes (betbe btcfer 23ret tn SDitlcf) 
gefocfyt) ber 83urgunber, werben au$ 9JJai)^met)I berettet. 2)te 
^totertfaner bacfen au$ Qfta^emefyl ^ucfyen unb 83rob , ebon fo bte 
Ungarn. £)a$ SSrob tflt feljr wi$ , toenn eg gut beftanbelt nwb, 
fd)tt>ammtg, unb l)ot etneit fitfju'cfyen ©efcfmtacf , ber ntcfyt r-on \t* 
bermann geltebt rotrb. £te £ulten> in benen fid) bie $olben be* 
flnben, btenen, menu jte fern $errtjfen werben, jum 2lu$potfiern 
ber ©tutyle unb $anapee>$. " 



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(Euttur ber SBiefengtafer im $ltfgememen. 

tfetne ^jTan^ett flub bet ber fainter mebr ftcf) entwicfernben 
S3obencultur tn tanbttwtl)fd)aftlt^er SSejictjung fo fefyr »ernad)lftf' 
ftgt, al$ bte ©rafer, obgtetd) ffe |u ben tt)td)tigjlen ^utterpftanjett 
gefy&ren, »on benen ber benfenbe ?anbn>trtb, bet geetgnetem SJnbau, 

tfxmal auf feu<f>tem, fur ben gelbbau ungeetgneten 93oben, ben 
l)oct)(ren <£rtrag mtt bent gertngfien toft* unb Sungeraufroaub 
genunnen fanm Sfyre 2in$af)l ift uncnbu'd) grog/* unb jebe 2oca* 
ittftt, »om ©utnpf bid $ur trocfnen £etbe, *>om fct)tt>eren £t)on* 
boben bt$ $um gmgfanbe, wetft SKeprafentanten btefer gamtlte nad). 
9Jtd)t atte ®rafer fyaben ober gtetcfyen SBertf), unb ffnb tn ber 
Quau'tat, att gutter* unb SBtefenpffanjen , augerft »erfd)teben; 
iriete ffnb b, art , rant) , trocfen , fprobe , unb werben »on ben £l)te> 
ren ungern unb nur in ber b,od)jien 9Mb, genoffen , tt>&t)renb an* 
bere entgegengefe&te @tgenfd)aften beftfcen unb em nabrfyafteg gut* 
ter abroerfen , ba$ grim unb getrocfnet bte #auptnat)rung fiitr spfer* 
be, 9ttnbtueb unb ©cfyaafe auSmacfyt. (Srjtere tonnen l)ter fetne 
©telte etnne^men, inbem nur btejentgen ©rafer bejeidjnet werben 
foltew, bie etnen wnrtftdjen unb aUgentetncn 2£?crtb fur bte £a«b> 



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^ 1. ■ 








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mtrtbfdjaft fyafeeit unb beren Sermebrung burd) letcfyte ©amenge* 
mtnnung ober aucfc fonjttge gortpflanjuug fetner groflen <Scf)tt>ic# 
rtgfett unterworfen tfh 25a nun abrr jebe^ anerfannte 2Btefengra$ 
fetne eigcntbtimltcbe 23ebenart unb einen angemeffenen ©tanbort 
oerlangt , fo ift eg nofbtg , bte »erfd)tebenen 23obem>erbaltmflfe ber 
©raganfage au^umirrern , unb bantad) bte 5Biefengrafer ju claf» 
ftftctren, wa& jebod) ntd)t fo fcbavf abgegranjt werben fann, mei! 
fe(bjt mebrere »on tbuen auf »erfd)iebeuen SBobenarten forttommen. 

2Btr nebmen an, ba$ ber 5Stefen5au nur ba »on 9£u&en fei>n 

v 

fanu, wo ber 93oben jettweife ben Ueberfcfywemtnungen auSgefefct iff, 
mo att$u grofe $eud}ttgfett jtatt ftnbet, ober mo berfelbe tbonig, 
abfyangtg unb and) $u fletnig tft, unb bafyer nid)t mit bem W«9« 
bearbettet merbenifann. <§obann ba, wo bcr trocfne unfrud)tbare 
53oben funfHtd) gewaffert werben fann; unb enblid) ba, wo bte 
55obenfTad>e fo grog tfl, bag bte fie bewobmnbe 93e»oIferung nifyt 

£anbe genug jur Searbeitung berfelben bat unb wo ber 95oben 
»on fofcber QuaKfat tft , bag gefb* unb SBtefenbau (ober foge* 
nannte $oppeIn>irtbfd>aft barauf getrieben werben fann* 



Ste Slbtbetfungen ber SBtefen in ©umpf* unb trocfne SBiefen, 
mte btefe^ in »erfd)trbenen lanbmtrtbfdjafrtidjen ©djriften gefd)iebt, 
fonnen mir nid)t bttttgen , unb jwar begbalb , mil auf erfteren 
nur fdjlerfjte unb fauere ©rafer tvatyfcn , bte feinen gutterwertl) 
l)aben, unb auf lefcteren nur unbebeutenbe trocfne ©rafer fortfom* 
men , bte aUtn gertngen (Srtrag Itefern. ©umpftge 9Ctefen geboren 
baber entmafiert unb culttotrt ju merben, unb fann ber SBafier* 
abjug aermoge etner $u ntebrtgen 2age ntd)t fiatt ftnben , fo befefce 
man ford>e ©umpfe mit $opfmeiben, spappeln, @rlen it. bgU, 
m$ mit mefyr SKu&ett brtngen wtrb, ate ettte fc^f ed)te ©umpfwtefe* 

@ben fo baue man rrocfene ©elanbe , bte ntd)t bewajfert wer* 

ben fonnen, mtt bem WW** " n0 Denu ^ e f* e i nm ^nbau fraut 

J at* 2ujernc, (J^arfette u* bgL, bte eber 



* 



* 



* 






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arttger ftutterf rauter , 

fcermogenb ffnb , tmxd) tt)re ttefer get)enben 3Burgettt au* bem S5o 

ben ^a^rung ju atetjen, ate t>ie faferwuraettgen ©rafer* 

^tn befonbcrer Uebelftanb, ben wtr aHgemetn wafymebmen 
unb ber fe^r nad)tbetttg auf etne gute 5Btefencultur etnwtrft, Itegt 
in ber ublic^en SSefamung ber SOBiefen burc^ fogenannte ^eubtumen, 
bte man ate SlbfaUe auf #euboben , obne SKucfffc^t , ob biefetben 











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1 




















































22* 



»on guten ober fd)lecf>ten ©rdfern tjerfiammen 



genunnt 



Stefe 



#eublumen entfyalten metft nur taube ©rasfanten , unb nebjt t>ie* 
fen etne $*enge fd)ted)ter Unfrautfamen , burd) beren Slugfaat tie 
UBiefenunf rduter , tie obnefnn auf jebem S3oben »on felbft erfd)et* 
nen, auf Dtecfymmg ber befieren ©rdfer »ermet)rt merbem 

@inem foldjen Uebelflanbe iji nur baburd) abjufyelfen, tt>enn 
man reffen <5amm wn geeigneten SBiefengrdfern felbfl etnfammett 
unb biefe in gefyortger 9ttifd)ung mit Sufafc t>on eutigen frautarti* 
gen gutterp^anaenfainen aufammen auSfdet; ba aber btefe ©rafer 
t>a, wo nod) feine geregette @ra$cuftur eutgefiiljrt ift, fd)tt>ierig ju 
fammeln ffob, fo burfte e$ jwecfmagiger fe$m, tie ©amen t>on 
guten ©amenfyanblungen ju »erfd>retben , fcon benen man fotdje 
©rdfer rent, obcr aucfy, wenn 25oben unb Sage ber $u bcfdenben 
2Btefe angegeben *mrb , in paffenber Oftifdjung btttig erlangen fann. 

5Bir ^aben au$ etgener (Srfafyrung entnommen, baf bte $o* 
flen fur foCc^e ©amenanfcfyafungen fdjon im erflen Safyre buret) 



jwri retdje ©djnttte fytuldngttd) fcergiitef ttmrben, tt>o$u fyauptfdd)* 
ltd) t*a$ italimiffie tojgraS, ba* fief) fetyr fdjnell bejiocft, beige* 
tragen fyat, wffialb nur tie 33efamung ber SBiefen burd) reine 
©rdfer nid)t genug empfefylen fonnen. 

Vlad) biefen twrangegangenen ©runb$ugen unb wetter gemadp 
ten SSeobadtfungen uber ka$ ©ebeifyen ber ©rdfer auf ben SOBiefen 
unb anbern ©raSplafcen nootten ttnr »erfud)en, hie 5Btefen nad) 
S5oben unb Sage ju ctafjifteiren unb jebet (Staff e it)re bafytn geeig* 
neten ©ragarten jur beliebiatn 2Iu$tt>af)l fur bte SSefamung anju^ 

ttpetfen. v 

0Baf)l ber (Mfer, 

* 

i) gur SBiefen auf torfigem, moorigem SSobem 

a) Dbtrgrafer (<§almgrafet). 

2BtefenUefc^graS* Phleum pratense. 
SBiefenfitf^dfc^toait^ Alopscurus pratensis. 

$Otttg9N*3* Holeus lanatus. 

^rattJOJffc&eS Dto^grag* Arrhenantheruin elatuis (Avena elatior). 

DfafyrfcfyttHttget* Festuca arundinacea (F. elatior), 

. b) ttntetgrafer CSSobeugrdfcr). 

§toringra$* Agrostis stolonifera. 



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t) 9iuf itjotugem, waffeirfjaUigem, fogcnantttem fatten 




33ot>etu 



a) Dbergrafer. 



9iof)rfd)tt>UtgeL Festuca arundinacea. 

$?naul$va$+ Dactylis glomerata. 

5BBtefcnIief<^gvag^ Phleum pratense. 

§rait$0jtfd)e$ 9?ai)gra6* Arrhenantherum elatius (Avena elatior) 

b) Untergrafer. v 

^UCfygrflS* Anthoxanthum odoratum. 
QfligltfcfyeS SfaijgraS* Lolium perenne. 
$ammgraS* Cynosurus cristatus. 
§tOrtngra^* Agrostis stolonifera. 

©emrineS MpengraS* Poa trivialis. 








3) Sluf frucfytbarem, frafttgem, fogenantttem warmen 

93 often mit 33eft>afferung (frudrtbarc ©affewtefen), 

a) Dbergrafer. 
SBtefenltefcfygraS* Phleum pratense. 

* 

$Btefenfudj$fd)tt>an> Alopecurus pratensis. 

38teffnfd)ttHngel» Festuca pratensis. 

©olbfyafer. Avena flavescens. 

ftm$iaav\Qn #afer* Avena pubescens. 

?£ran$ojTfd)e$ SfaijgraS, Arrhenantherum elatius (Avena elatior). 

StalientfcfyeS Sfa^graS. Lolium italicum. 

b) Untergrafer. 

_ 

Qfttgttfd)e$ 9?a*)gva6«. Lolium perenne. 

3tttergra$. Briza media. 

DSttdjgraS. Anthoxanthum odoratum. 

3Btefetm$pengrag. Poa pratensis. 

I 

4) 5luf frucfytbarem, frafttgem, fogcnantttem roarmen 
S3o&en ofyne S3eroafferung, unt> ft ait btefer oftere 









IDftngung. 

a) Dfcergrafer. 

$ran$ofifd)e$ 9la$>grn& 




StalientfcfyeS SKa^grag. 

5BiefettfchmingeU Feshica pratensis. 



Ai'rhenantherum elatius (Avena elatior). 
Lolium italicum. 








224r 






1 












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1 







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1 
































I 






SBtefeitfyafer* Avena pratensis, 
©olbfyctfer* Avena flavescens. 

$urjl)aartger fyafev. Avena pubeseeni. 

i 

b) ttntetgrafer. 

(£ttgttfd)eg yia\)$xa$. Lolium perenne, 
©cfyaaffcfyttuttgeU Festuca ovina. 
3Btefetm$pengra$* Poa pratensis. 

3ittergra& Briza media. 

SRudjQXCld* Anthoxanthum odoratum. 

5) 5(uf fcfjatttge 2Batbtt>iefen unb ©raSgfoten 

a), Dbergtctfer. 
$£nautQxa$. Dactylis glomerata. 
S?tefenfd)tt)tttgeL Festuca gigantea (Bromus giganteus). 
§ran$ojtfd)e6 OfaijgraS* Arrhenantherum elatius (Avena elatior). 

3taltemfd)e$ 5ftai)gra6* Lolium italicum. 

$urjbaartge$ £afergra$. Avena pubescens. 

b) Untergrafer. 

(SngttfcfyeS 5>iai)Ctra$* Lolium perenne. 

S^itdjgraS* Anthoxanthum odoratum. 

6) 2luf 3ierrafen in ©arteit unb ^arfanlagen* 

(SnglijcfyeS 9fai)gra$. Lolium perenne. 

3taltenffd?e^ SKaijgraS* Lolium italicum. 

3ur SSWifdjung ber ©raSfamen toaMt man gem eintge ttaut* 
arttge ^flanjfn, ttne $♦ 83. fur atte SBtefen, tmt 2lu$nat)me be* 

3terrafen: ©teinffee (Trifolium repens), rotben $lee (Trifolium 

pratense) unb jpopfenflee (Medicago lupulina) ; fitr $Btefett auf 

jotftgem, ttjonigem unb fcuctytem ©oben: SSafrarbflee (Trifolium 

* 

bybridum), ©cfyotenflee (Lotus cornieulatus) unb (Stemflee* 33et 

ben 3ierrafen bagegen barf fdne SOctfcfyung ftattftnben, weil burcfy 
bte farbtgen QSIutben ber froutarttgen *Pflan$en ba$ fcfyone ©run 
»om Sfa^grag unterbrocfyett unb ba§ 2lnfef)en fokfyer 3terrafen tter* 

■ 

unjialtet mirb* 

9f*ebfi btefen ^fidnjen tfi bte 2Kifcf}tmg mit traftemfcfyem Way 
gta$ bet alien ©ra&tntagen ju empfefylen , Weil baflelbe fefyr fcfmeff 
tt>ad)fl unb tm erjlen 3af)re gletcfo, (Srtrag ltefert,.wa6 bet anbertt 






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©r&fern tticf>t fo tit fyofyem ©rabe bet gatt i$* Anthoxanthum 

* 

odoratum fattn ebenfallg alg SKtfdmng fajl fur aUe Sobenarten, 
megen fetneg aromatifcben ©erucfyeg, ben eg beat £eu gfebt, em* 
pfofylen toerben, jeboc^ beg germgeren Grrtrageg njegen barf Ut 

93etmtfcf>mtg ntcfyt m tfarf fetjn* 

2lfle genannten ©rafer unb frautarttge *Pfwn$en $ur 2lnlegung 
bon SBtefen fbmten bet bett fritter genannten ©amenfyanblungen 
bejogen unb and) fe^r let<f)t, auf ben borgefcfyrtebenen SSobenarten 
angebaut, geroonnen werben. 

Ueber tie wettere SSefyanbtuttg ber 3Btefen fjaben wix mefyrcre 
gebtegene ©cfyrtften, loobOtt ttur bte »on *})abjt unrer bem £ttet: 
$ur$e SWeitung tn ber JBefyanblung ber 2Btefen, i832, ate fcfyr 
bor$ugItcb , f*ur$ unb letcfyt tJerftattbft'cJ) tyaltm , unb btefelbe bej?* 
tjdlb, mit Slugnalwte beg §♦ 56, ben ttrir berettg augfufyrltcfyer be* 

banbelt baben, fyter mtttfyetten ttoHen. 







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SBtef 



©nmbflucf 



left 



berfefytebenen ©rag* «nb $(eearten nnb anbern $rautem bemacfyfen 
tft nnb wobon jcifyrltd) bag fyerangewacfyfene ©rag (gutter) em* 



§ 



fyreremat abgemafyt unb ju #eu getroefnet 
2. 2)a bte SSte^altung fd)on megen be 



Hxk 



beg 



Simgerg em notfywenbtgeg SSeburfntf bet bem SSetrtebe ber 2anb* 



tbfefjaft ifl, ba 



Unterfyaltung 



aStebeg im Winter obn 



§eu tn ben meiften SSer^altntjfen fcl|tt>iertg , in mancfjen unmoglicf) 
tft, ba bag auf SBtefen erjeugte gutter emeu gerinj 



aufmanb erforbert unb feme ©ettnmtttng ffdjerer tft 

gutterg (bon Met icO auf bem gelbe 



:geren Cmltur* 

alg bte beg 
enblici) urn fo 



toentger gutter auf bem 2ltf erfelbe gebaut $u toerben braud)t , j[e 
tttefyr man t beffen auf ^n 3Btefen erjeugt ; fo tft baraug tie 58td)* 
tigfett ber SBtefen letcfyt 3« "feben. 

permit foil iebo$ m#t gefagt fetyn , baf man cfytte SBiefen ober ol;»e »tel 
SBiefen feinen guten Sldetbau treiben femte. ©obalb ber 23oben pm fiinfllidjen 



ftutterbau 



* 



ober au* ««* «»»«« 



ifi unb biefc tn Ijinreidjenber Sfteng 
fo fennen unb ntftffen baburtfj bte 2 



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Sie 2Btcfyttgfett ber SBtefen n>trb nod) bebeuteitber 






menu man ertoagt, bafj wegen ber itat«rlid)en Sage beg SSobeng 

* 

groge $f&djen beffelben auf feine anbere ober roentgfieng feine bef> 
fere 3Betfe, afg ju SBtefen, bennfct merfcen femnetn 

£>a itamlidj , too bie Sage fur Slcferfelb gu feud?t mtb ju tief ober fonfi 
ungunflig ift 



werben 



i (Sin ©runbfindf fott jebod) nur battn aW 253tefe benufct 
ttKtm eg fettter £age nad) ba$u geetgnet ift, unb eg ge# 

voaijvt and} aU SfCtefe nur bairn etnen befrtebtgenben Sftufcen, wenit 

eg jtoecfmagtg befyanbelt ttrirb. 

Stomentlid) foil man §u trocfen gelegene ©ruttbfiMe, toelcije nidjt 6ett>af- 
fert toerben fihmen, liebet ju Stcferfelb umtoanbetn, ate tote als SBiefen Maffen. 



§♦5 



Sie @iite ber SDBtefen ifl toerfc^teben, unb ab^angtg 



»on ber Sage, bent llima ; bem SSoben unb ber ifynen $u Xtyeil 
geworbenen SBefyanblung* 

@tn warmer, nidjt ju fd)toerer, nidjt ju leister, 93oben ift im Slftgemet* 

mn ber ftefte fur SStefen; leister 33oben iji aber audj nodj gut, toenn er t)in« 
langlid? betoajfert toerben farm, unb fd&toerer 53oben nidjt fd)ted)t, toenn bie 
Sage nic^t jit na<3 iji. 



§♦ 6 



©ut nemtt man erne SfBtefe, njemt fte mit guten fugen 



©rafern, guten $leearten tc* bemadjfen tfl unb aud) in ber ^enge 
ntcfyt $u njentg abnrirft SDieljr ober toemger fch Iect>t betfkn bte 
SBtefen / welctje »iel 9Woog , faure ©rafer unb anbere wentg naf)r# 
Ijafte 9)ftan$en er$eugen , ober mi<fye nur fVfyr toentg @rtrag geben, 

tt>enn aud) befjen ©ute md)t gerabe gertng ffh 

©ute SBtefen fonnen in einem ©ctnmer jtoek ober fogar mttunter breimal 
gemaljt toerben, fdjledjte iinb T^duftg nur einfdjitrig. 



§. * 



5B3enn SBiefen fd)Ied)t ftnb , fo ifl in ten metflen gdl 



len baran frfjulb : a) entnjeber ba$ fte an S^ajfe letben , inbem ber 
SSoben bag UBafier jn wentg bur<J>la^t unb ba|Tefbe and) nityt &e* 
^orfg ab$fet)en !ann, w&b^^ b <>(^ mebr SBafier Sutxitt in ben 
SSoben ber SSBtefe fyat, al$ bemfelben $ntraglt4> (ft; ober: b) bafl 
fte SEtfanget an geuc^ttgf ett baben* 

35a6et tfi aud^ ber 33oben oft no^ mit ffijuJb, inbem bie in ber Sage Be* 
grunbesen ^ler burd^ eine ungiinjiige ffiefd^affen^eit fees er^ern fcebeutenb er? 
})of)t toerben, j. 93. ein lettiger ©runb Bet naffer Sage, ober ein magerer, leidp 



ter 93oben 6ei gu troefner Sage , ober ^orfgrunb u. f. to 



SSernac^lafftgungen 



in ber 33e&anbtung , in 93ejug auf aBegraumung oon ©efirfi^ , 2Raultourf^au* 



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227 



fen u. f. a>. , fo toit Mangel an alter 2>ungttng , fab ebenfall* tyauftg 3$eran* 
laffung nut, bag bie 2Biefen faletfjt ftnb. 



§ 



OBtefen mcbt fdjon fo gut fmt>, bafl fie 



nicfrtS m wfimdjeit ubng tajTen , mug bal)ut getradjtet werben , fie 



bur* qeetgnete Wlittd in ben tnogitcfjjt 



agltcbjien 3u(lanb ju 



brtngen* Sie baju fuijrenben 2fltttel jtnb , je natty beri 



Umflanben 



I. 
II 
ill. 



gntroaffi 
S3ett>affe» 



fenfitge <PjIege 



IV. bte -@rneuerung ber ©raSnarbe unb Stalegung neuer 

SBtefen. 



§ 



I. d it t m d f f c r u n g. 

Urn bag tm Ueberflug »ort)anbene 
ic SBaflfrv ju entfernen, mttfien 2 
icr aber mu6 unterfucfyt werben, 



beftyalb 6rf»a 



In, roober fld> bte 3fJaffe 

berbetjteV unb ob folcfye ntdjt burd) ©raben gan$ *>on bem ©runb* 
ftucf abgcl)altett ttwben farm* 



bem @nbe folgenbe Stbttyeilungen : 1) 93 
SMerS; 2) »on ber Slbteitung beffeiben 



Stbtjattung 



SInlegung ber ©raben. 

£>ajj man bei ieber nur etnigetmajjen bebeutenben @nt-- unb 33etoafferung<5* 
anlage norgcingig ein genaue* Otfoeltement ju unterneljmen unb aufjujeidmen 
tyabe , unb bag ba« Stefultat bed 9lfr>elliren« bie natjeren SJejlhnmungen an bie 
§anb geben tnuffe , t»te unb too bie ©raben ju jietjen ftnb , fo »ie , bag fotdje , 



Mode 



bju^ebenben 



Dorljer burdj einge* 



§ 



1. Stbt;altung ober 5luffangung be« Staffers. 

). £>te 5&rfittnpfung entflefyt b,auftg burd) aneflen 



ty bbfyer aU bte SBtefi 



unb tbr 2Baffi 



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Hex* 



bretten. Ueberatt 



jtcf) folcfye QueUen ftnben, nrnffi 



tf 



23runnen aufgefangen unb btefe mtt Slblettung^ 



SSerbtnbung gebracfyt 



§ 



9fa>rf) tjauftg 



liety ffcf> bte ftaffe »on benad)bartett 



Knboben untertrbtfdj in bte 2Btefengrunbe 



felbjt |un>et* 




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«88 



len auf foldjen UBicfen fumpftge ©tellen , wefdje an 5lbfyangen ge* 
legen ffnb. 3n ttefett fatten mn$ unterfudjt merben , ob man bur* 
tiefe ©raben bte aug ber Stnfyofye jtd) jtebenbe 9?afie, e!>c ffe fid) 

* 

in ber SBtefe fcerbreitet, auffangen unb burd) btefe Sfuffangegrabert 
ten Slbfettungggraben jufitbren fatttt* 

§. 12. 3tct)t fid) ba« 22afier obertrbtfd) *>on Stolen in bte 
SBtefe , fo ift eg am leic^tefleit , burd) am bofyeren Sfanbe berfelben 

fyer$tel)enbe ©raben bag UBaffer aufjufangen unb megjufitfyren. 



/ 



2. Olbleitung bed SaffetS. 

§. 13. SBenn fdjon in inelen fallen bag Staffer tit ber cbeit 
befdjrtebenen SIrt memgfieng tt)etlmetfe abgefangen merben farnt, 
fo ftnb bod) tmmer nod) metrere 2lb$ugggraben notfytg, unb foldjc 
and) fcfyon jur 2*bfut)ruug beg aufgefangenen SBafferg unentbefyrlid). 

9ifcijt felten ift itbetbtea eine 2Ibfangung bes 3Baffer$ gar ntdjt tfjunltdjf 
j 4 33, bet etner faji ebenen , tfadjen Sage mit unburcfylaffenbem Untergrunb. 

§♦ 14* 2>iefe Slbjugggraben ntujfen tmmer in ben tiefjien 
©reflen be^ ©runbfiucfg unb in ber Dftcfytung angelegr merben, 
melcfye nod) etntgeg ©efatte barbteter. %)lan legt $u bem @nbe 
etnen Jpauprgraben, ober bet grogen fflafyen beren mebrere, an, 
unb ta$t in biefen bte erforberttdje 3«bl »on ©ettengraben einfatten. 

§. 15. 9Benn eitt S3ad) burd) ben SEtefengrunb get)i, wet* 
djer mtt fetnem UBajferfptegel fyofyer $tet)t, alg etn Xljeil ber 5Bte* 
fenffadje Itegt , unb biefe baburd) »erfumpft mirb , fo mug , mo 

mogltd), ber S3acb in etuem neuen, in ben tteferen ©telien bin* 
jtefyenben ©raben fovtgefittn-t unb beffen alteg 95ett auggefuttt mer* 
ben. SCBenn ber burd)$iet)enbe S3ad) megen tueler ^rummungen 
bte SSerfumpfung fcerantagt, mujfen btefe, fomett tfyunlid), gerabe 
flejogen merben. 



§ 



$fet'ne SSertiefungen, meldje fdjmer $u entmajfern ffnb 



t 



muj? man fudjen 



©rabenaugmurf 



anberer (Srbe 



meicfie 



jumetlen au* »on etn^elnen @rbbbungen meggenommen merben 



ougjufuffen 



qrofieren Mfeln bletbt ju t)erfud) 



ob 



etn 2)urd)fitcf) beg 9?anbeg an ber nteberflen ©tette m5gltc^ fjt. 

3Me Slnlcgunj won unterirbif^tu SlbjugSrofyven (gSo^rlo^em) unb »on 
@oug[(^d^ten , fo toie bte (Sorrection groperer Sluffe unb babei »orfaUenben 
SBaffcrbauarbetten ubergeljen toit , inbem baju bie S3etjteb,ung »on JEunjiberftan' 
bigeu anjuiatljen i% 



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229 





3. SlnUgnng bet (SntmaffetungiJgtaben. 

§, 17* Sine gute SWegung ber ©raben ift fon>ot)t 



®rreid)ung beg 3mecfg, 
terbaltung fiir fete $olge 



$ojien, melcfoe 
fad)t , i)5d)ft wirf)ttg 



§.18 



2)te2Juffangegr&ben braut^m nur ein geringeg 



©efdtte m fyaben 



TOffen jte fetjr ttef fef)n , j. 53* 5 big 6 ftttfl 



um ba« UBaffcr gefyorig abjufctjnciben ; fo tyut man , fobalb fie 
tttd)t groge ffiajfermaffeit aufjunefymen t)aben, mciflenS beffer bar* 
an bte 'Banbe fenfredjt ju mac&en unb bte ©raben bann mit 



grobett ©teinen 



ober wenn man btefe ntcfyt tjaben fann 



mit 



ftetjtgfafctnneit fo augjufuaen, bag bag ©offer barm fid) anfam* 
mein unb fort^ieben fantt. Sule^t t»irb 9ieijig unb ©trot) unb 



I i ann. ■ 

baranf nod) 1 gug t)od) (Srbe unb DSafm fo aufgetegt , bag bie 
t)berflad)e bem ubrigen 93oben wieber gletd? tjt. 

2Benn man eingelne quellige ©tellen ttocfen legen mill , fo legt man bie 
®taben , toelc^e ba$ SBaffet fcttleiteu , aud) fyauflg auf bte eben befdjwfcen* 

SBeife mit SBortt>eit an. 

SMe nidjt auSjufullenben unb md^t ju uetbecfenben Sluffangegtaben wetben 

<n 23ejug auf Sofdjung tote bie 3tb$ug<3gtaben beljanbeit. 

§.19. SieSlbjugggraben werben in ber JKegel nicfyt 
berbetft angeiegt. 3« einer rictjtigen Slntegung berfeiben gefyort, 
bag jte bei nid)t gan$ lofem SSoben eine ©ofdmng (abgebacfyte 
50anbe) in einem 3BfoW *>on 45 ©rab, gegen i>k fenfredjte 
fytye gemeffen, t)aben. 3n lofem S5oben mug bie 93ofdmng no(f) 

ttm ein SSebeuteubeg flacfyev fe^n. 



CV 



ism er 



jien ftalle mu$ bie obere 93teite beg ©tabenS fo fcicl bettagen, ale 
bie bo^eite Siefe unb baju nod) bie untere 23teite be<3 ©tabenS jufammen ; tm 
anbetn Sail fo iriel, oW bie btei-- bid »ietfad)e Xiefe unb bit uuteve ©teite p* 
fammen. @S ifi gnt , fid) au<5 Stettetn gemadjtet (Sinfa^e bei bet Slnfertieung 
bet ©taben ju bebienen , um ubetaU bet glei^en S36fc^ung gettnf jn (e^n. 



§. 20. 



unb 



©efafle ber Slb^ugggr&ben mug nid)t ju gertng 

t>n; SSiegungen, befonberS etmag 



ce>ft gleic^f6rmtg f« 



faarfe , miiffen fo ml aU moglic^ 



>en miifen, fo weit 
£>auptgraben einfatte 



tbunlid) 



tu 3Die @et# 

fpi^en SOSinfer 



§ 



SQette unb Xiefe miiiTi 



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a* ber abjuful) 



SBaffermenge unb nac^ bem ©efaUe rid)t 













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330 






Stamit ba« @ cf ail e gleid) bleibt, fo tmt£ in bent SBerfydltnijj , als man «£ 
toaS t)5J)ere ©teUen $u burcfyfcfyneiben Ijat, bet ©raben tiefer unb oben toeitet 
gemadjt toetben. , 

§, 22. 2Benn etne @nta>afiierMtg$anfage ju ©tanbc gebrad)* 
tft, fo bUibt nun norf> ubrtg, fie aud> in ber gorge in gefy&rtgeot 
©tanbe $u erfyalten. 



II 



55 t n> & f f c rung 



§.23 



Wid)t& fann ben @rtrag ber SBtefen mebr erboben 






afe eine gute 93emaf[erung. ©a nun biefe @rtraggerl}obung in ben 
tttetften gaum ol)ne fetjr grofe Soften erretdtf toerben fann, b,fl 
ba$u gar fete Slufmanb an Sung erforberltrf) tft, fo follte jeber 
2BjefenbejT&er, nad)ftbem, bag er juerft t>a, mo e$ notbtg tft, fur 
(Sntmafimtng forgt, auf'S eifrtgfie bebactjt fepn, ob unb mte er 
feme SBtefen bemafferu fann. 

©efyt ^duftg fonnen bte an 9taffe tabenben SBiefen, fobalb jtc gloria, 
ftotf en gelegt ftnb , nun mit SBovtljeil betoafiert toerben. 



§•24 



Set ber S3ewafferung6anlage b,at man bte 35efd)ajfen 



l)eit unb SSttenge be$ SOBafferS , bte 93efd)affenbeit beg 93oben$ unb 



bte Sage ber ^XBtcfc tn Setrad)t $x jteben 



3ie nadjbem bte Sage 



unb SBaffermenge befdjaffen tft, mtrb bte Semafferung jut tteber* 
rtefetung ober jur Uebcrftauung etngertcfotet. 

3utefct bleibt nocf> ba$ SSetfaljtren beim SfBaffetn felbft ju etcrtetn. 



§♦25 



1. ©efdjaffenfjeit be* SBafferS. 

3e tnet)r ba$ SBaffer fdmn gefloffen tft unb bei fet* 



jtem gortffromen gute erbtge ober fonfl bungenbe Xtjetfe tntt ft# 



genommen f)at, urn fo beffer tft e6 



3nbe|fen tft bod) aud) batf 



metfte DueUmajfer jur Semafferung taugttd), bcfonberS ba$ auS 
ten fogenannten warmen OueUen (fold)e, melrfje tm Winter »er* 
fyattnifmagtg warm unb im ©ommer fitbt ftnb). ©tebenbe @e> 
roaffer, metdje nid)t fumpftg ftnb unb etne freie, ber Oonne ju' 
gangltc^e Sage baben , ttefern gemob,nad) and) braucfybareS 5Baffer. 



§.26 



©d)Ied)t ober felbft unbraud)bar tft $a& au$ Xorf' 



lagern 
maffer 



unb (©umpfen fommenbe 2Baffer, flarf etfenb,atttge^ Quetf' 
ober au$ unfrudjtbaren fyibm, an^ au$ @id)en* ober 



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fonjl lofyefyalttgeS Saub entfyalttnben SBalbern eben 

be$ 2Baffer* 

®a$ fdjon ouf eine bebentenbe ©trecfe Ijin jut ©etoaffentng gebrauc^te 
SBafier fyat fe^t an feiner SBirffamfeit tterloren ; e$ getoinnt abet nriebet , tterm 
eg eine ©trecfe ols 93adj toiebet: fortgeilrStnt iji. 

©elite man bei einer nenen ©etoaffentngSanlage fiber bie Srau^barfeit 
einee SBaffetS in Ungettriptjeit fetyn, fo tnadje man juetft einen ©etfudj ouf einer 
fleinen ©ttetfe. 



§. 27- 3e 

(Srfolg ber ©atf 



2. ©efdjaffenljeit be« ©oben«. 

buwMaffenber ber Robert, urn fo gr&$ 



)« 



ctjraflT" 



urn 



fo mefyr t|i bet ber Sewajferungganlage barauf $u fefyen, ba# 
Staffer ntd>t ju trage uber bie 3Btefe rtefem mug, unb 



Saffevn roiebcr oofltge £rotfenlegung ftatt ftnben fann. 
torfiger SBoben fann rntr bamt mit 33ortl)ett bcttjaflfert 



i>a$ nad) 
9^oo* 



.* 



Xrocfentegung ba$ 2Baffi 



fur$en 3 



rafd) baruber gefiifyrt unb bamt 

geflettt roerben fann. 



SBtefe fc^itea 



§ 



3. tWbernefelunjj. 

te 5Ctefe eintaermafi 



abbangtge Sag 



bat, fo roirb bie SSeroafferung fo etngertcfytet , bafj 



benufeenbe 3Baffi 



nad) 



fyocfyfien 



bafi wan 



nun mtttelfi ©raben wetter t>k SSeranftaftung trtfft, ba$ ba$ 2Bafl 
fer mogltdjfi gtetcfyformtg itber aUe Ztyile ber 5Btefe t>er6reitet wer* 



ben fann (baruber htnrtefelt) , enbltcfy 



ba$ 



gefyortg abgefi'tbrt werben fann unb an feme 
2>tefe 2lrt ber 83ett>aj)erung n>trb aucfy ber § 



>a|7elbe aucf) 
^tette fteben 



§ 



9D?an \)at jn bent @nbe noting: a) £aupt 



3u 



let'tungSgraben ; b) SSertbetlungSgraben , wefcfye ba$ 2Baffi 



fleren empf 



unb ben i)erfcf)tebenen Xfyetten 



9Ctefe $u 



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unb c) goaffi 



SBafii 



3Bfrie uberrtefelt, tot fie au$ ben 33ertt)etwng$graben empf 



babet 



d) 2ibtettung$graben fur bag jur SSewdflerung 



gebraudjte unb uberpfftge 3Baffer, 

> 30* a) £en £>auptjulettungggraben mug man, fo 
btet nur tmmer mogltd), auf t}en bocfyften ©tetten fyerletten, bamtt 





































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atte Xtyiie ber UBtefe barauS nut SBatfer tjerfefyen toerben f&mten ; 
berfetbe tnufj ieboc^ tmmer etnett gait »on wemgflenS y a 3ott auf 
je 10 gug erfyaften, 

3«w«Ien J»trb e« nottjtoenbig , ben ©taben jleilentoetfe burdj ertyoljte Ufet 
(Heine ©amme) uber bet Dberjlcict)e ber SBtefe fottjufutjren. 

25amit man bat ffiBaffer tyod) genug brtngen fann, mug e$ tyauftg toeit 
cber^alb ber SQBtefc , toeldje beit>affert toerben foil , fdjon gefcp§t unb in ben l)ter 
anjutegenben #au!pigraben getrieben toerben. 

£a, too ba$ SCaffer au$ bcm 23acf) ober glujj iu ben £aityt$uleitmtg$gra' 
ben eintreten foil , tjat man in ber Kegel ©tyleugen , bei etoaS bebeutenben gluf> 
fen aucfj SBe^re nStfytg. 2)ie 3ulettung$graben , jur SBetoafferung greater 
©tretfen, erljalten beim (Sintritt in ben 33adj and) eine @djleupe, bamit baS 
SBafjer auc^ fcolltg &on ber 2Btefe abgeijalten toerben fann. 



§♦ 31 



• 

b) £te SSerttjettungSgrabeu mitffen tit tbrer Sftict) 



tung gan$ tern terrain angepagt werbem 9J?att fann fte 3. S3* 
bet mcf)t pattern £ang tm rec^tcn SBtnfet auf ben #auptgra&eu 
ftogen unb auf beiben ©etten bte 25afferuttg6graben etnfatten laf* 
feu* £)efter$ toerben bte $errt)eilungggraben aucf) mtt bent $aupt> 
grabeu parallel angetegt , lute bet tfarfeu unb itberfyaupt bei ntct)t 
fefyr langen Slbfyangen* 

Butoetlen Ijat au$ bet toeit abtoartt gieljenben SBiefen ber .Jftaitytgraben 
einen ben 33erg Ijinunterlaufeuben $lrm, imb in biefen fallen feie faji toageredjt 
jieljenben $ert!)eilung$graben ein. 

SBet Fteinen SBfiffenmgen finb bte 93crtl)eihtng6graben entbeljriicl) ; ba3 2Baf* 
fer tritt au$ *>em 3ulettung$graben in bte SSajferungSgraben. 

§♦ 82* c) ©te ^afferutsgSgraOett (Ueberfd)taggra6ett) 
foffeit immer etite nwgerecfyte Sage fyabein ®te wcrben ju bent 
<£nbe nacl) ber ©efcwage angelegt unb ijfterS abgefefct, unb, tuenu 
ba6 SBaffer etnfttejjjt, noct) fcoltenbS regultrt* ©te fyangen enttt>e<» 
ber mtt ten bergabn?art$ jiebenben 38ertl)etlung6graben jufammeu 
ober fte • evtyaltm au$ ten mefyr maageredjt jtel)enbett SSertbetCnng^ 
graben bat, 2Bafler buret) Heine dtnlaggrabdjen. 3e flarfer ber 
gatt unb je unebener ba$ Xerratn, urn fo ual)er mujfett bte SDBaf* 
ferung^graben anetnanber fet)tt» 3e .tact) btefen Umltdnben fotl 
btefe (gntfernung 25 bt6 75 guf betragen* 

S!JJel)r ol3 stDei, l)6^Pen« bret Siiuen (9tei^en) SeWafierungggraben foa 

man Jebcci) ntcf;t uberemanbev onbtmgen, fonbern bann wieber fur neue ajettt)et* 

lungSgroben forgen; ber wntetfic X^etl bet SBiefe er^alt fon^ §u Wenig unb ju 
fdjle^te* 2Baffet. 



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§♦ 33 



d) £te Slblettungflgraben muffert ba$ son ten 



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bewaflferten glad)en abflief enbc UBaffer aufnefymen unb wetter ab 
ful)ren. ©te ftttb bafyer in ber Oieget cm ten tteffien ^unftett ber 
2Bt"fe anjulegen. S3ei febr langen Slbfyangen fann e$ gut fe^tt, 
fcfyon an ber 5!Kttte beg STbljangS etnen @nttt>afferMtg6* (2lblefc 
tungg*) ©raben anjufegen nnb gfettf) barunter nueber etnen nenen 
3ufeitung$graben, Damtt ber etne Xfyeil ber 5Btefe trocfen geiegt 
tt>erben fann, wafyrenb ber anbere benmffert tmrb* 

3n sielett SBiefenttjatetn bilbet ber burcfyjliefjenbe 93adj metjlen* au<J) ben 
9U>leitung$graben. 

§.34. Suiettung^ unb 9lblettung$graben ffnb, tn 33ejug 
auf Sofcfntng, nacft ben Dtegew, welcfye fiir bte ©raben a3el)uf$ 
ber ©ntroajferung gegeben jtnb, anjulegen (f. §. 19). ©te mitf* 
fen mit ber $u fufyrenben UBaffermenge im 23ert)attnt£ ffcef)en , er<* 
ftere jebodj Iteber ettoaS bretter af$ $u tief fei)n. £)ie 33ertt)etlung$* 



graben braucfyen felten bte SSrefte »on V/% §uj3 $u uberjietgen, 
nnb bebitrfen, ba fte aucf) nicfyt itber 1 gu$ ttef gemadjt n>erben, 
nur wentg Sofcfyung. 2)a$ SSaflfer mu$, ttermdge eingefefcter ftei* 
ner ©cfyleufjen , ©taubretter ober <5tw$tattm , ober tn beren (£r* 

mangelung 9*tafen , letcfyt au$ bent 3uleitung$* tn ben 33errt)eilungg* 
graben unb eben fo buret) eittgelegten 9£afen ic. lei-cfjt auS bent SSer* 
tfyetmngS* tn bte SBajfergraben ubertreten. Severe fotten nur 2 
3oll ttef feim, bamtt ba$ SBojfer fetcfyt unb fcfjnett iJtbertritt unb 
bte guten Ztyik ntcfet im ©raben flfceUv oletben. 6te werben l h 
bit 3 U §nfl brett getnacfyt. 

3ur Slnlegung ber ©raben bebtent man ftdj »erfcljiebetler 9Jrten »on SSBte* 
fenfyaten »nb bantt beS SBtefenbeite. 

§♦ 35. 2Bemt ffcf) bet Slnlegung ber Ueberrtefemng$bett>aflerwt' 
gen folcbe ©telten in ber SBtefe jetgen, in tt>eld)en ba$ SBkfjer 
jtefyen b(etbt, fo ntuffen folcfje notfjmenbig au^gefiittt merben. ^bct)(t 
munfd)ett«tt)ert{) ifl eg jugreic^', ,bafl bie $u ^otjen ©tetten, auf 
toetc^e man i>a$ SBaffer nicftt ge!»ortg brtngen fann , abgetragen 
unb bann wteber tntt 3?afen befegt merben. 

<B(i>t ju cw^fe^len ift ba , wo e$ antoenbbat: ijl , ber ®thxantf) be« SBaf- 
fct:3, urn tnittelji emgeworfener ober »om ffiajfer loSgertffener (Srbe bte tiefen 
©tellen gu|Io|en ?u taffen. Sm ©ropeu nennt man btee <5^»emntJ»iefen. 

§. 36. 2)a , wo bte Siefie jn>ar einen jpang bttbet , aber 
fet)r unregelma^tge gorm ber JDberPc^e l)at, fann etne ueltflau* 

















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bige SSeto&ffi 



nur bann augelegt toerben, tr>enn bk 2B 



afuge fch tef e 
ft etn foIcf>e^ 



ftucftoeife burtf) Stbtragen unb 2lugg{eirf)en in regefn 
ftla&jm worker umgewmnbelt (ntngebaur) n?trb» @$ 
SSerfafyren jebocf) nur bet gutem Untergrunbe ratbltd), unb ia e£ 
ofterS bebeutenbe $ofien tterurfacfyt, fo ffnb fotcfye jebenfaflg t>or* 
fyer tnit bcm ju erreicfyenben SSortljett tit Dfcdjnung $u fiellen 
nennt bte^ aucfo ben fitnftUcfjen toangbau* 



SBlan 



% 



4. Sftucfen- ober SSeetbau. 

2Benn eine SBiefe eine [o ebene $ 



Ueberriefelung auf etne ber eben befcfyriebenen Slrten 
tfi, mil ba$ 5Bajfer $u toenig gall bat, unb roemt au# 

auS anbern Umftanb 



at, ta$ etne 
ntcfot tbunltd) 



ringer SSJJenge beg SffiafiferS ober au$ anberr 
flauuna (f* §. 40) nicfyt jlatt ftnben fann ; fi 



S3 e to aff 



d)t 



ntcbrS 



aB abtbethtngS 



wetfe ^utfeu (SSeete) an^ulegen unb baburcfo bte ©elegenljeit $u 
etncr Ueberriefelung i)er$ufielten» 

Sutoeilen ijl bie Sage »on etnjelnen SSJtefentt;eiien fo, fca§ folcfye gut 95cet^ 
betoafferung obne funjllicfye Grilling fid) eignen. 



§ 



SQtan ftecft m tern (Snbe in ber Dftcljtung, in mid) 



5Btefe nod) eintgen $all fyat, 55eete »on etn>a 30 %u$ 

eltebigen £ange ab , melctje jebocfy 120 §u$ ntd)t 



fretgen foil 



2BajTerung$graben unb jttnfd) 






Slbleitungggraben angebracfyt 



<*> 



9Rttte 

je $*»< 

SBaffi 



tfl eti 
£mupt 



ableitungggraben , ober aucl) »orl)er nocl) 



£angbau etngertd)teten 5Biefen, $ufitt)rt 



£ie 3Bafferung$grabe 
lettungS* unb SBertt) 
JfiucfenS braucfyt nur 
grabenS $u fe*)n. 



rbatten 



ntbglicfjfl fyodjgebattenen 3u 



2Baff< 



Site $ante be$ 



ftufl fyofyer a($ v bie tote 



* 



fdjtag abgefc&altett 9tafenjlutfen unb fonjltger @tbc »on ben ©rabenouetourfen jc. 



f»*t 




25er Untergrunb batf bei fol<^em 33et* 
nic^t fd)ie^t unb bic SBicft nicfyt fum^fig (e^n. 

Qat man erne faure-ober etwa$ funtpftge 2Biefe unb 
$ ber 3?af)e brauc^baren ®runb ^erbetf^affen , fo t^uf 



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man mobt baran, t)6t)ere unb breitere Q5eete mftteljt ber aufjufa!)* 
renben Qrrbe gu bitbett. ©ot<fye 33eete fonnen 60 unb mefyr §ug 
breit unb 4 bt6 5 gug t)orf) fetm* ©te merben nacfy ber Slnlage 
am bejlen »on neuem mit guten ©rafern angefaet* 

SBenn ber 33oben ber SBiefe gut ijl, fo toirb man tootyl baran t^un, ben 
Stafen i>ort;er abguJjeben unb gule£t auf bie neugebtlbeien 93eete aufgulegen, fo 
tone e$ uberfyaulpt la , too aufgefuHt cber abgetjoben toirb , gu entyfeijlen ift , ben 
oberen guten ©runb SlnfangS Bei @iete gu ttjun , unt ifyn gulefst toieber obentyn 

ju briugen. 

£cfye ffieete ftnb winter nur ait$na^m$toeife ratf>lid& unb ubertrieben Ijolje 

imnter gu tabeln. 

©a, too man au$ Slcterfelb neue 2Biefen anlegt, iji e$ am ieidjtejien, fladje 
Seete mit £utfe be$ *pugeS gu bitten r unb foUte bie* ba, too man ntdjt tm 
©tanbe ift, emeu regelmci£igen §ang gu bilben f in Jotdjen Sdllen nie untetiafc 
(en toerben. 




5. Ueberfiauung. 



fumpftaen 



SBenn 



5B 



etne faffc 



$aae unb fetnen 



33acfy ober ftlug 



met* 



cfyer guteS 9Baj]er mit fid) fiibrt, auf btcfe 5Btefe etn ftarfer 2Baf* 
ferftrom, mitteiit ©cWeugen unb erforberltcfyen $aU$ aucfy eineS 
5Bebr6, gelettet merben fami, fo fojiet eg bet grogen ^lacijen am 
mentgfien, unb e$ fann immer aud) fdmn em guter, mtemofyl ber 
Ueberriefelung nicfyt Qfetct) ju fefcenber Grrfolg erretctjt merben, menu 
man ewe 23emafj>rung mittelfl Slnjiauung be6 ^BafferS anlegt. 

§, 41* Wlan fiibrt gu bem @nbe ba$ SBafier burd) einen 
3uleitung$graben auf ben oberen Xbetl ber 2Btefe unb i>erftef)t 
fofd)e an ben tteferen ©tetten mit cittern Querbamm , ober bet gr6* 



geren SBtefen tn gemiffen Qftttfernuugnt mtt mefyreren folder Ctuer* 
bamme , meldje je'ood) bte £obe »ott 4 %w$ in ber Sftegel ntcfyt 
uberjleigen fotten, Diefe 2)amme mhfim gut, mtt enter fartften 
Sofc^ung unb in waagerecfyter ?age angetegt unb jule^t mtt D^a* 

fen beiegt werbem 



ftretfe 



Slbt^etlung mit einem 55amm red) 
>*j? bie SQiefe toon Sln^ofie 



fo mug man fur bie 



grenjt iji; fonft ftnb aud) no^) ©eitenbamme oufgufin)ten. 



fer abfubren 



t erbalt an ber ©telle, mo man bat 3Baf. 
©cfyleuge, meld>e ba« gebrauc^te SBaffei 






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oufmmmt , bag bann t« einem ©raben wetter fftefjt. 2)amit bag* 
felbe gebortg abfltefen faun, jieben nod) mebrere flacfye ©raben 
aug ber SOBtefe nacfy ber ©cfyleujk. 

Unebentyeiten , befruberS aSeriiefuttQen in ber ©tautoiefe, muffen au*jjegli* 



<J)ett toerbeti. 



6, JBerfatyren bei ber 33ett)Sfferung, 



§ 



Seben £erb{i fallen 
auggebejTert unb 



roacfyfen 



»erfcf)Utteten 



8 



©raben nrieber am 

gefefct werben. 

§. 44* £)te Semaflerung tm £erbjr tft »on grofem ftufcen; 
jebocl) if* e« gut, ttor SBinter bie 2Btefe roieber trocfen ju legen. 
S5et ben erften glutben $u <5nbe beg SBinterg unb Slnfang beg 
grubjabr* foil man atteg gute 98affer benufcem S3et bettem fal# 
tern 3Better tm grufyjabr, mafyrenb eg 9Zad)tg frtert, taugt bag 

9B&ffevn ntcfyt, urn (o mefyr nu§t eg aber mit Gftntrttt ber etgent* 
lictjen grubltnggmttterung. Wan tann mit ber gefyortgen SSorflcf^t 
big 3 5Cocf)en »or ber ^euernte, unb aud) jum ©rummet etntge* 

■ 

mal, toaffern* 

§♦ 45. ©o gn 



gen 9cufeen bag SSemaffern gewafyrt 



SSemdflferung and) 



<*> 



Sfjacfytbette , tnbem baburcfy 



fcf)ted)ter S5efd)affenbett 



erjeugt mirb. 



mu% fid) in btefer $inftd}t nad> 



Sabregmt unb 5Bttterung rtcfyten 



3e 



lofi 



j|e ftarfer abfyangtg, 
je wafierbaltiger , tu 
foil bag 2Bafie«t bat 
|ett geroartet merben. 



urn fo mebr 
fer unb ttad) 



ber S3oben iffc, ober 

barf man wafiern, 

um fo fitrjere &it 



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if' 



unb uut fo langer fott in ber 3«>tfcl)en 
3m ©pattyerbjt unb tm erften grub jab; 
ugften auf etn unb berfelben ©telle bag SEaflfe 
t bte SBttterwtg tjt, Je fyofyer bag ©rag, um fi 



f tare Beit fott bag SBafern anbalten , um fo offer barf 



bolt 



fen Sabrgangen fott man mentger tt>afif< 



@elten ijt e« ratl)lt<f) , langer als 3 6t« 4 Sage fea* Staffer on etner ©telle 
ju laffen, in ber toarmen 3eit nur 24 ®tnnt»en cber nur uber ^a^t. 






9Biefe geraffi 



S5et 



tange 



jtauung mtrb bag SBafler nur auf bti 
>ag ©rag nod) nidyt in bte #5fye gebt 



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SDton benufct aorpggroeife bie %nt, mnn bie ©ewaffer im §evb$, 
SBinter ober gvitfyjafyr burcf) SHegeit ober ©dmeeabgang nut bun* 
genben Xtyilm getrubt fmb. 2lud) 8 big 14 Xage nad> ber #eu* 

uberftaut* Sag SEBaffer roirb ?u 



Sto© 



wieier 



@nbe burcfj ©cfyfieg 



ber 



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fo 



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SKiefe bebecft unb f 



jferen £f)eile abfefct 



bag eg 
SKacfr 



breren £agen mirb eg mieber abgelafren. 9Kan barf bieg nicfyt 



eber mieberbolen, 
je ofter man eg, 



SfBtefe roieber abaetrocfnet iji, unb 



SKucfjtdjt 



nrieberboft 



um 



fo furjere 3ett foil bag SBaffer fteJ>en 



























i 

in. Sungung unb fonfltge 9>ffege ber SfBtefen* 
§♦ 47* ©tefen , bie nicfjt bemajfert roerben fonnen, and) nidjt 



Sett m &it uberfcfym 



bebiirf 



um fo 



mefyr einer regefatagigen Sungung, je trotfener tyre Sage tfh 

93or 5lHem ijl iebocfy bei trotf iter Sage barcmf jn benfen , ob ntc^t cine Um* 
toanbhmg fcictyer 2Btefen in Sicferfelb ober eine abtoecijfelnbe Semxfcuug berfelben 
ju gelb unb ju SBiefe fiatt^aft iji; benn ftenn nidjt befonbere £inberutffe fcor* 
liegen , toirb btc« tn ber 9ieget baS 33ortt)ett^aftere fetytu 

nit jebocfy bent Slcferfefb nicfyt auf ber efuen ©ette 
wag man auf ber aubern ben SBiefen giebt, 



§. 48. ©ci 

entjogen merbe, 




man fur btefe jjor^uggwetfe fur folcfye Sungftoffe, burcfy 
Slcferfelb meniger entjogen nmb ; namentlufy lafie man bt< 



tgetttltcf)en ©tattmift 



fe» benn, ka$ man folcfyen nicf)t 



bafur.. bvan<i) 



§ 



Sie fur 



bte 9Btefen befonberg taugticfyen Sungfiofe 
§ompojt (20?engebunger aug StbfaUen, ©af* 
fenfotb, @rbe jc.), melcfyen man gu bent <£nbe mit grogtem gteifj 
unb in mbglicbjter 9Sflenge bereiten mug. 9iug, 2lfci)e, Sungfalj 



finb 



(befonberg 



f 



sffiiefen). ^fut)l, ^fercf), ©ipg (fiir 



OBiefen , tebo* abmedjfernb mtt anbern Sungmittetn). $atf 



(fur entmafferte, fi 



©iefen). Sag Ueberfafyren mit 3Wergel 



unb felbfl mit gemo{)ntid>er, nur nid)t tettiger, ^vbe, bei moortgej 
UCfefett felbfi bag 3luffal)ren »oit blofem @anb, bringt eine lang 
bauernbe SBerbefferung ber 50iefen fyer&or. @ben fo %etrf)frf)tamm 









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238 



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Unte* fcen getooljnlidjen 3Jttjiarten ifl ber ®d}toeinemt|t »ot$ug$»eife fat 



Me SBtefen geeignet. 

SKan fann t>ie gtoberen ©uttgmittel fd)on »or ober toafjrcnb bee SBtnterS 
anwenben; 9W, Slfdje ic. toerben in ber 9iegel etji gegen bag grub>l>r auf* 



gebracjjt 






§♦ 50 



3n ber 9tegel if* eg l)ttirettf)enb , tt>enn etne SBtefe 



a(Ce $wet 3af)re etne £>ungung ert)a(t. gj*and)e Sttngftoff" 



e. n>te 



spfuf)l, spfercf) 



wtrfen jebod) fyauptfadjltd) nut auf ein Satjr 



t 



anbere, tt>te gute* Gompofl, itber jioei Sabre fytnaug 



§♦ 52 



©iebt man ben boafferten SOBtefen bon 3«* 3« 3«t 



etnen paffenben Siinger, wte dom^ofi tc, fo nurft t»te^ auf 9Kenge 
unb ©itte beg gutterertragg befonberg i)o^tt)eilt)aft» 



§. 53 



3ur roettern spflege ber UBtefen gebort 






bag 2lb 



recfcen tm ftrubjabr, bte 2Serttlgung ber 9D?autnmrfc , bag attjafyr* 
Itdje forgfalttge (Sbnen ber 9Waultt>urfgt)uget unb fonfitgen Uneben* 



betten 



bte (Sntfernung »on ©ejiraucfye unb ©ejtruppe 



tucfyttgeg 



Qrggen ftarf bemoogter 3Btefen tc 



SJud) bag bte 5Btefe gut unb 



ntcf)t gu fpat gemafyt roerbe , tragt jur (Srfyaltung ber guten ©rag 



narbe bet 



an 



93awne folten in ber 9tegel ■ nut on ben Stanbern ber 3Biefen unb allenfaUa 
ben bur<J$iejjenben 33adjen gebulbet aerben, iebocfy tjier nur att ^ovftjolj. 



IV. @rneuerung ber ©ragnarbe unb Slnlegung neuer 



§. 54 



©tefen. 
Urn bte fd)ted)te ©ragnarbe bon btgfyer fauren, ober 



' 



fonft fcf)led)ten , SBtefen tn etne gute umjuroanbeln , gtebt eg fern 
bejfereg TOtef, att nacty borauggegangener <£ntm&fferung 
bte ffiiefe ntttterfr beg spflugg auf$ubre<^en, mebrere 3af)re in 21n* 
hau ju neljmen unb in biefer 3eft bte atte Stfarbe buret) gute <5uf* 
tur gan$ltd) ju jerfloren, bann tm lefcten Safyre beg SInbaueg bte 
28iefe tnit gutem ©ragfamen rcieber anjufaen. 

(Si »evjietjt ftdj , bag man ba nidjt aufbticfyt , wo e6 jum Slnbou ju nag 
ober too fonft bie Sage bajn ungeeignet tjt 



§.55 



@g t(l babet S3ebad)t s« n^men, ba^ man ntdjt eber 



n>ieber anfaet , big bte alte Siarbe gang jerflbrt ift , wag »or bent 
brttten Sa^re ntrf|t Iet(^t ber %aU tji ; t>a$ man bur# Sungung 



un 

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239 



foacffructytbau im Dotle^ten 



*anb 



beften 



fefet; bag man tfym bet bem lefcten *Pftugen tie geefgnete gorm 
fiir bte funfttge SGBtefe gtebt unb oor unb narf> ber 2l«gfaat burd) 

(fggen, SKaljett unb <5d)fetfen bte £5berfla(f)e aufg bejte ebnet. 

9tar6e fe^r fUjig tfi, fo iljut man am Mien, fie fcehn Slufbrucb 



* 



^pgen 



§ 



2ur SSefamung ber SBtefen beobacfyt 



bon ung angegebenen Dfcgeln unb xohW bte fiir jebe 93obenart 
oorgefctyrtebene ©ragart; eben fo oerfaume man ntcfyt, bte ©♦ 224 
borgefcfylagenen frautarttgen gnttergetoacfygfamen betjumffcfyem 



§ 



Wan faet ben ©ragfamen gemofynKd) 



%rM)iab 



nacfcbem man ©erfie ober etne 



foatmfrucfyt ettoag biinner 



gemofmitdj auggefaet unb untergeeggt tyat , unb fctfletft bann 



ffa* 



€»ater, ober menu eg rrotfett 



genug tjt, and) fogletcfy, totrb gemaljt. £>te @aat gebetfyt aber 
an* ant , toenn man tai uber ©ommer recfyt gut oorberettete ?anb 



beft 



Slngufl mtt 



©ragf. 



* 



fonjr ettoag unterjuf&en 



§♦ 58 



5B3enn btgfyertgeg getb $um erjtenal $ur 23Btefe ange« 



legt toerben (off, fo tft bag 23erfat)ren in 33e$ug auf SSorberettung 
unb Siingung beg £anbeg, fo tote bte Slugfaat, bajfelbe, tote §♦ 
55, 56 unb 57 angegeben toorbem 

§. 59* S3et ettoag trocfeu Itegenben SEGtefen, meld)e nttf)t 
Mnlangitcfj betoSffert toerben fonnen, totrb bte ©ragnarbe ffd) oon 
3ett $u &it tmmer toteber oerfdjlecfytern , ober toemgjreng ber <Sr* 
trag abnefmten; nt'cfyt Otel anberg tffc eg bet ettoag fauren, oon 
5ieuem angelegten SOBtefett. 3n fofcfyen fatten totrb man, fobalb 
eg bte Sage ber Sffitefe erlaubt, in ber Ofagel am befien fyanbeln, 
toenn man bte SCBiefc nur 5 btg 8 Sabre betbefyaft, bann toteber 
«uf6rtd)t , nacfy 3 big 4 Safyren oon Wmtm anient , unb fo fort* 



ftyrt 



5D?an totrb bann tm @an$en etnen toett fyofyeren @rtrag 



baben, alg menu man bag ©runbftncf tmmer pr UBtefe Itegen 

Grin folc^e6 &5etfaljren tji jebod^ nur fcei bcmjenigen Sanbtt)irt^ gew^tfet^ 
V' tt»e(^er bet ber Slnleaung »on SBiefen ein jivecfmofigeg aSerfat>ren bcob* 

l ^tet. 






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940 






§. 60. 5Benn nun $u #erfc)orbrtttgmtg ettteS guteit wnb m'dj> 
Itcfyett ©taSttmcfyfeS tttdjtS ju tt>mt »erfaumt t»orben ift , fo bletbt 
enblicf) ttod) ubrtg, auct) bet ber ^euerttte fo $u »erfal)r en , bag 
ba$ ftuttev tit mogltd){* gttter Gualttat gewomtett werbe ; ba$tf 
gefyort ttamentltd): ba$ Mfyctt ju etnem Seitpvintte, tt>o bag ©ra$ 
itt ttottfler 23lutf)e fiefyt «ttb bocf) nod) tttd)t ju n>ett tit ber 9?etfe 
gefommen tjt, uttb forgfatttge wettere SBearbettung beg £eued, 
namentltcfy Sfoffefcen fiber 9?o(^t tit ntcfyt ju ftetne fegelffcrnttge 

£aufett. 












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* J I y fc a 1> e li f di e* Shifter 

iiber bie ^mnilien, ©attungen, bitten unb (^ietartett , 
wie iiber bie *ptoMtt$iafoamett vetfcfnebenei: Mnber. 







3)ie 3«6Ien beuten auf bie ©eiten. 






Startoeijeti 65 
SlcEevteiS 200 

*Hcferftf)miele , fyofye 175 

Stforfdjunetenljalm 175 

Aekla Kastaaier 362 

Agrostis stolonifera 178 222 223 

Aira caespitosa 175 

Alcandia 204 

Alga di alcuni Lombard! 110 

Alonsos 87 

Alopecurus pratensis. 190 222 223 

Slmeiforn 110 
Simmer 116 

Amourette tramblante 134 

* 

Amylum 110 
Angkafle 190 



Sluguftijafer 

Avati 206 
Avena 137 



138 






Angkarape 188 
Angshafre 170 
Angs Svingel 120 
Anthoxanthum odorat. 192 223 224 

Aris negros 87 
Aris prietas 87 

ArrUenantherum elatius 171 222 

223 224 









Arroz 180 t 
Arundo donax 175 

Phragmitea 1 78 

Arzuolo 110 



brevis 147 

chiuensis 145 

elatior 171 222 223 224 

fatua 146 

flavescens 169 223 224 

georgiana 138 
lanata 173 
mollis 174 

nuda 145 

nuda chinensis 145 

r 

podolica 138 

pratensis 170 224 
pubesccns 169 223 224 

sativa 135 
— praecox 138 

■ 

selvatica 146 

strigosa 146 
Averon 146 

Avoine courte 147 

— cultivee 136 

de la Turquie 141 

d'orient 141 

noire et barbue 
sans barbe3 143 






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144 



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Au pras 170 



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Avoine folleto 146 

jaunatre 169. 
nerveuse 147 

noire 139 

sans barbes 140 
cue 145 

ordinaire blanche efc barbae 

136 

et saas 

barbes 137 

noire et barbae 139 

pubescente 169 



S 



sauvage 



146 

strigeuse 147 



129 



uoilaterale 141 
Avron 146 
Baarbyg 18 
Baillard 30 

Baiilcrage 30 

S3anfc>fd)mtele, fcfaue 

BarbilJa 54 57 

Barley 12 18 30 

S3artgerfie 27 

Sarttocijcn 84 
- blauer 89 

Wnnafyriaer 89 

geaieiuer blauer 58 

Jbrauner 57 
roitjer 57 



fd)n>atjet 
toeiper 54 



fammtartiger 57 



59 



[ fammtartiger 56 

rctfjer fammtartiger 89 
tociper 85 

Ijaariget 87 

mit fdnuarj. ®xammx 87 

fammtartiger 87 ~~~" 
33arttoitffjaber 141 

Battle door barley 27 
Bear barley 10 
Bearded 146 

engelteeijVli 68 69 
. ,\gra* 124 

tx$ty$tt 170 
&ertfrci£ 181 
Skrgrietljgrae 129 



Sefenfraut 204 

Biada 137 
Bianchetta 85 

SJinfelroeijett mit ©rannen; 68 

rotfjer 69 

* 

Sinfenljalm 129 
Biondella 65 
1 Birdgrafs 133 
Bizh 176 



93lattgevfie 35 
SJlaugraS 129 



Ble 



idouier 110 



a 



urtes barbes 115 



a epi rouge 114 



& 



a epi veloute 116 
noiratre 117 
corne a (Iqux couleurs 89 



a epi barbue et veloute 

87 89 



s\ epi glabre 
d'ahon dance 78 



88 



de Bohem 






63 






de Chine 54 55 
de Crete 69 
de Danzig 80 

de Dauphine 78 

de Guinee 206 
d'Egypte 90 

de Jerusalem 110 
de Magador 90 
de la Mecque 80 

de miracle blanc 77 

de Poiogne a epi divarique 90 

a epis velus 91 
de Sicile 78 80 
d'Espagne 206 
de Surinam 90 
Ble de Turquie 206 
d'inde 206 
du Cap 55 
froment de Beval 54 

gros turque a 4 raugs 80 
ordinaire 54 55 

grison 53 
gros 80 






a epi rouge et glabre 79 
noir 82 






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Ble gros noir a epillets ecartes 82 Civade 146 









Lamas 60 65 
locular 118 
mottu 69 



Civitella di Toscani 85 
Clock wheat 80 
Cocks Combgrass 126 







I 



ordinaire a epi compacte efc Common barley 12 18 



barbue 68 



rouge 57 

d'Egypte 88 

trois mois 53 

93licf 118 
SBUcfen 118 
93ocfSbatt, Heine* 124 
03rain 200 

Braukorn 30 
Brafs 188 
Bredkorn 27 

Bridseyes 134 






Bri 



media 134 223 224 




Brize moyenne 134 

trcmblante 134 

Bromus arundinaceus 122 

elalior 120 122 
giganteus 123 124 

glomeratus 

littoreus 122 

93nid$afer 146 
®m*lxt>1tx 176 

Bur 496 

Byg almindeligt 18 

Canariefro 193 
Canarie-gras 

(Sanaviengra* 



193 
192 



(Sanarienfcimctt 192 
ganarfaat 192 

Cannizara 87 

Carroon 118 
Cascalvos 87 

Cascoia rosso dei Romaguoii 

Castigliano amorata 85 

Castigliara 54 
Cat's-Tail-grass 188 
Cebada disticada 30 
Cedacillo 134 
Cevada disticada 30 
Chapato 85 
Chicken Corn 211 
Chrysostochya rojales 8S 



57 










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millet 200 

Reed 176 
Cow-quakes 134 
Creeping's Soft-grass 174 
Crested Dogs- tail-grass 126 
Cretelle 126 

Cus 136 

Cyanostachya Azulejos 88 

Moratos 88 
Xejonas 88 

Cynosure en crete 126 

Cynosuro 126 

Cynosurus cristatus 126 223 

Dactyle pelotonne 128 

Dactylis glomerata 128 223 224 

■ 

Danskakorn 30 
Danthonia strigosa 146 

2)atrgra$, toolligeS 173 
Davidsbyg 23 

JDambsfoni 23 
JDa&ibSroggen 23 
Dechajnpsia caespitosa 175 
JDetftoljr 176 

JDinfei 93 95 118 , 

rotter 97 

tteiger 95 
toelfcfyer 118 
JDinfelforn 27 95 

2>infetoeijen 93 95 

D ogs- tail-grass 1 26 
Donax arundinaceus 175 



/ 















f i)o:ppeUi>ct$en, agi#tifc&er 90 

ftbirifdjer 90 

Sort 2 

Downy Oatgrass 169 

©unfel 93 

toetger 95 
Early Mandan Corn 21* 
Egiloppo 146 
Egyptik Rugeller Korn 28 
<H<$«tyaf»» 130 



\ 








* V 
























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1 




























I 



244 



©inforn 118 

rctfje* 118 

(ginfuren 118 

Gteforn 47 
eUMantenrefe 182 



Ely m us arenarius 39 
(Smmer 110 

bitter totter 11? 

grofkr iretger 114 

rotfcer aftiger 114 

@mmerforn 110 

j 

Endebecks taru 78 
Enodion bleu 129 
(£nt*ngra$ 130 
(Sntenfdjnabeltoetgen 78 

rotfyer glatter 79 

Epeautre Wane a epi blanc 93 

barbu et glabre 93 
barbue roux et glabre 94 

petite 118 
sans barbes 97 



/ 



blanc et gla- 
bre 95 



Erbetta tremola 134 

©rbctyfetyafer 137 

(Srbmanbel 241 
Escanda 93 95 97 

Escanna 118 
Escurgon 10 

Espelta de cebada 27 
Esprilla 118 
Evvahim neasch 208 
gacfyergerfie 27 






tfennig 1 96 
Fescue grass 120 
Festuca alpina 125 



ungegrannter 144 

loei^er gegrannter 141 



Fannee 206 



Farro 97 110 114 115 

a spiga rate 93 
bianco 95 

Faux epeautre 93 98 

gelb^ofer 170 

bleidjer 170 

gennidj, bcutfaer 196 

ttolienif^ef 194 
Welfdjet 194 



« 

1 






aruudiuacea 122 222 223 
caerulea 129 
duriuscula 125 
elatior 120 122 223 

fertilis 123 
(luitans 130 
gigantea 123 124 

triflora 124 
glauca 125 
gloinerata 128 . 
ovina 124 224 

alpina 125 

amethystina 125 
duriuscula 125 
glauca 125 

pannonica 128 
vaginala 125 

valesiaca 125 
violacea 125 

vulgaris 124 
pannonica 126 
pratensis 120 223 
vaginata 125 
valesiaca 125 
violacea 125 



Fetuque bleu 129 

des p.res 120 

eleve 122 
ovine 124 
roseau 122 



galjnenljafer, fdjucatger gegrannter 144 Finezza 54 



Fin 



87 



Siormgra* 178 222 223 



ungegrannter 143 Fladbyg 30 

Flakbiug 30 



glammei 134 
Flatakorn 30 
Fleau des pres 188 
Fledbyg 30 

glemei 134 
giittergra* 134 
glittern 134 

SUttgrat 130 

Flo* Meadow grass 180 






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H . w 




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Flout grass 180 
Flouve odorante 192 

glugfcafer 146 
§{uttgra$ 130 
Foin eleve 175 
Folle avoine 146 
Formcnto di Candia 

di Polonia 



69 



90 



65 



invernengo 

dei Lombard! 54 



Formentone 206 
French barley 23 
Froment a epi rameux 



77 



veloute, graines 






barbu 53 56 

roux et glabre 57 

blanc a epi blanc et a 

grains jaunes 62 
— deMontpellier 78 
et veloute 56 

commun 53 56 

a epi compacte 69 
barbu et veloute 57 
sans barbe 60 
sans barbes glabre 

et roux 65 
sans barbe, ve- 
loute et blanc 6S 
sans barbes ve- 
loute et roux 66 

cultive 53 
d'Alsace 69 

d'automne 65 

de Barbarie 87 

d'liyver 60 

dur 87 79 

locular 118 



118 



monocoque 

noir de Montpellier 

renfle 78 

rouge de Montpellier 

roux de Montpellier 










%u 







grftfyftafet 138 



d'orees 63 ®elbf)itfe 202 



auS Slmertfa i38 
au£ ©eorgien 138 
au« ^obolien 138 

Frumeuta 53 ' 

Frumenti mischi 54 

Frumento della nuovalngliterra 
— Mazzachio 87 

gud)gfd)ii)aii$fenntd) 196 

Sud)$n>ei$cti 58 
Fulham barley 27 
guttetfyafet 136 
©aftett 12 18 
®aud$afer 146 
©ebivg^afer 139 






63 



82 



79 
80 



sans barbe d' Alsace a 



epi 



court 69 



Fr omental 171 
gtufjgerjle 80 



(SJerfte , blanc 23 



fecftSjeiUcje 23 



SBfiten* 12 18 



gemeine 



12 18 



nacfte 23 



gtofje 30 

gemeine 22 

nacfte 37 , 
(Sommer* 30 

japanifdje 27 

Heine 12 18 

nacfte 23 



I 




fedjsjeilige 23 



.KoibettJ 18 

furje fed)6$eiitgc 10 

lange — 9 

gtoeigeiticjc 30 



rufftfctje 37 

m inter- 23 
fetf^etlige 10 

fd)tt)ar$e gemeine 23 

tufftfcf)e 23 

turfif^e 27 
aenetianifdje 27 
Dteljeiltge 9 

nacfte 23 
fcierjetlige 12 18 

nacfte 23 







-, 



\ 



jwetjeilige fuvje 35 
— nacfte 37 » 

©etjiweijen 23 
©lanjgtaS, fonarifcfie« 192 






f 



< 









/ 










/ 












/ 











f 






I 



/ 





























; 


















£46 



©latttjafer 47 i 
©letfentoetjen 80 

Glyceria fluitans 130 

©ribtjaber 169 

®olb$afer 169 223 224 
©otnmer 90 

@r ; ifer 1 
Gramineae 1 
Grande epeautre 110 

©tann«nfoe!j f rotljet 94 
©rannentoeijen 56 

brainier 58 



/ 






rotfjer 57 



fammtarifget 57 






toetjSer 53 
Grano Andriolo 78 

Castiglioni 85 

di Valerno 85 

Gentile bianco dei Toscani 60 
Grosso 78 80 

Rayanense 78 89 



▼ i 



rosso 57 97 
Siciliano 206 

turco 206 

©ra$I>irfe 130 
©raSlaucij 2 
©tauljafer 147 
Great-Meadow-grass 

wheat 80 

©rte^gerfte 23 

©riffcigraa 130 

Grofkorn 10 

©tfijjtyafer 145 



132 






grower 145 

tatariftifyer 145 
Gua 206 
Gul Hafre 169 
Gumrik 30 
£aargra3 39 
£aber 136 137 
£afer 171 

agtyptifc^er 141 
aijriger 170 
bef;aarter 169 

brauner 139 

> 

ctymejtfdjer 145 
gemeiner 137 



glatter 136 






$afct, gememer wetter 136 

gejireifter 147 

fein^aariger 169 

fnoiliger 136 

Furjer 147 

Fur^aariger 223 224 

STOalfc^er- 138 
nacfter 145 

crtentaiifdjer 141 

peMiftipx 141 
raider 146 

fdjtoarjer 139 

ranker 139 J 

fibirifdjer 141 



v » 









tatcmjcfter 141 
turfifdjer 141 
ungatifdjer 141 

toetdjljaarfger 169 

^eiper ungegrannter frufyer 138 
toelfty* 141 

toiler 146 
£afergraS 169 171 

geibeS 169 

l;aarige$ 169 

ftirjljaarigea 169 

rotfyeS 170 
Hafre. 136 137 

Halidaybarley 37 
Ǥalmfrad)te 1 
^ammeifcru 27 
£artgrd$ 124 

4?afenbrob 134 

#afengra« 134 
^atfd)enflra« 130 
£au^altung*rei$ 200 

dcfyter 200 
«£>dbeforn 48 

Hembrilla 54 

Hengs 13? t • 

Ilerbe a la manne 130 

Hevedebyc; 23 

£imalcityaget|le 23 
Himelbyg 23 37 

Himmelkorn 23 
^immelSgerfie 23 37 






I 



\ 



£tmme!3fcrn 23 



flwfe 37 
ituetjeilige 8? . 



I 






/ 















I 



J 



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*>^ 











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%43 






#immdstt)<m 150 

Hirs 200 
£irfcf) 200 
^>irfct)e 200 

£itfe 200 

bcutfcfter 199 

fd) warmer 201 

tyeiftr 202 

\vd\A)tt 19* 
£trfen, toeiper 202 
^irfenfend) 200 
£itfenfcnnicj 199 
£tttengta$3 188 
^od;ictni>ingei, ro^rortiger 122 

Holcus avenaceus 171 

lauatus 173 222 
mollis 174 

fyniggrafl 173 222 

fruAenBc* 174 



\ 



Hydrochloa fluitans 130 

Jaeskung 206 

Jagou 206 
Jaminia 85 

3etttfalem«ijcrft« 23 

SevufaU-mefern 23 110 

Sgelweijen mit gclben ©amen 68 

niit lueijHidKti \ganwu 67 

fammtaitUe* 69 

2>mmet 116 
Indian Corn 205 

millet 194 

Inriivia 622 
Soljanne^roflvjeu 47 
Kaeglekorn 10 









• 






jtajfeegerfta 37 

JtammgtaS 223 






iwicM 174 

t»eUigttf *73 
Hordca polysiiclia 9 
Bordeum distich on 30 

— ereciiim 



35 






muliicaule 35 

nudum 37 
nutans 30 



gemetneS 126 
ftomm^afet 141 
jtanatitngra* f fatfttye* 190 

Katun 180 

bula itam 184 

fere 180 
itam 183 

Kentfarii White Koste 60 

ftixti 23 95 97 
jternfamen 23 • 
tfUlaerft* U) 



V 



Varies, nudum 37 tfhtmpljirfe, biutrotfja* 202 



X 



hexasticfoon 9 

norvegicum 18 
ram o sum 35 

vui#arc aestivum 18 

caerulescente 22 

nigrum 23 < 
nudum 23 

Zeocriton 27 



fttllxs 201 

mijw: 202 > 
Snaulgrat 223 224 

gtmeintft 128 

KnyHtafre 171 
Jtolbtngtfe , be#W»t 199 

QWW fldber 194 



^ 



Houque d'Alep 492 

173 



204 



iaineuse 



174 



, mullet 
Sorghe 192 
Sorgho 204 
£ul>nevmat)* , blauer 211 



unvjegramu 

m 195 

italicniftet 194 

fleiner ciangec\dbct s 198 

ftrct>gelber 196 
utigefltauiitct 199 






fcioUtter 198 






I 



bunfdrctijer 211 
l)dluui)et . 211 
\vd$a 211 



4uuMara0 128 
Hvitrot 3 



tfolbsngra* 190 

^clbenlieic()c\va3 188 

Jtolbeun>ei$en , Qtltet 64 

65 



xciiyct 






fammtarttge* 60 



f 



, 









i 





















































I 






I 




1 




























/ 















248 



t 

JW&enweijeii, mifct mit gelben <Sa 



men 62 



STOamta 130 

Manna Kasza polska 180 



mit toefgHcljen ; SWannagta* 130 







amen 60 



Mannagrass 130 



Korn 12 18 

Jforn 40 93 95 



fommtortiger 63 SRannagrfifre 130 



9Wifcf)e$ 23 37 90 
djamfcfjeg 90 
Korn Bjugg 18 

$orn, inbtfc&eS 204 
ritfjifSjeS 47 
ftWrifcl;eS 23 
ityroler 97 
son (Sairo 90 

toalladbifcSe* 23 90 
Jtrafhnejji 110 

Kukuricza 206 
Kukuru 206 

■ 

•Sufnrug 206 
Ladios-Hair 134 
Landhafre 146 
Langaxetbyg 30 

Seettyarbel 175 > 

Serc^enftdjte 202 
JLeucostacbya Alagas 88 

— Blanguillas 88 

Siefdjgta*, gro'jjc* 188 

Sold)., ausbaucrnber 2 

italtenifcjjer 6 
Lolzum Boucheanum 6 

italicum 223 224 6 
multiflorum 6 
perenne 223 224 2 

italicum 6 
Iiong-cared-barley 30 
Longhese 54 

Sottje 2 

IiUdd-tate! 173 

Lyme-grass 39 

2ftar ; $gerjle 30 



STOar < t) 



136 



2J?aufel)afet 146 

Majorea quistalisa 87 
Majoronata 87 
Mais vulgaris 205 
Maize 205 

SWanbcmfow ., frtiJje* 213 



Manured-Canarie-grass 193 

Mars 30 
2Bau$gerjle 2 



9J?ai)3 



er rotfjer 216 
toeifer 216 

amertfamfdjct 208 

brettfSwiger 208 

brettfolbiger gelbcr 216 

euro£aifd)er 213 

gelber gemeiner 214 

grower 213 
ftri&foibiger 215 



gemeiner 






blatter 214 
blutrotfyer 214 

bunfelrotf;er 214 
IjeUrotfyer 214 

mit ^e(l^ unb bunfei* 
rctljen demerit 214 
mit serfcfjtebenfarbi^ 
gen JEowettt 215 

panafd)trter 214 
fleiner 217 

furjfoibiger gelber 215 

Mays praecox 217 

WRaM, rotyer fyi^Fcrmger 212 

foi&rolbtger biauer 215 

rotber 215 
turKfdjer 205 

Mays vulgaris 214 

SWapS, toeiper breitforniger 208 

gemeiner 214 
SNatotf, h>eij$er grower 213 

frifcforniger 212 
teeifMU gelbforuiger grcper 213 

Meadow 120 

Fox tailgrass 190 
Oatgrass 170 
Softgrass 1 73 
tail-grass 188 
*Wel?lbmfeI, rufftjfyt 116 






; 



Obtytyatm 173 

Melgone 206 


















* 



i 







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p»-^* 





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Melica S04 

caerulea 129 

2Relilotengra« 192 
2JJibbel 134 
Miglio zaburre 206 
Milial 206 

Millet 194 200 

a graines blanches 202 

jaunes 202 
noires 201 
sanguines 202 

<les oiseaux 194 196 

a graines or an- 



gees 



196 






^pedoncules vio- 
lates 198 



fWoljc 



gros des Inde 206 



196 



brouner 204 
gemeiner 203 
fd)tt>atjet: 204 



tntt auSgebtetteter 
8K«p'e 204 



gtoetfatMger 204 



SSJJonoco 
SRoorfa 

SSKorgen 



1 

175 



175 



141 



i 



Mo u tin blanc 78 
SKficfenbcm 147 
3WuIjar 196 

Nakedbarley 23 

Narrow leaved Oatgrass 170 

Nassi 188 

Noegent taradetbyg 37 

9M>ehrei$en 205 

Oat 136 137 

Oatgrass 146 
Oat-like-soft-grass 171 

OIco ossia 204 

Sorgo 193 

Orchard grass 128 

Orge 18 

a Cafe 37 

a deux rangs 30 

— — nue 87 

a large epi 27 
anguleuse 10 






\ 




i 



949 



Orge a six cot&i 10 



— ranges 

coeleste 23 

commune 18 



10 



a epi noire 23 
a graines nues 
d'hyver 12 



23 



de Jerusalem 23 

de Norvege a six ranges 18 

de Perou 87 

de Russie 23 27 

de Sibirie 23 

d'Espagne 37 



i 






d'ete 18 
d'hyver 12 
distique 30 






a epillets raproches 35 



en eventail 27 
faux-riz 27 
hexastique 10 

noire 28 
nude 37 

■ 

nue 23 
pyramidale 27 

Oryza sativa 180 

Orzo 18 

di Germania 27 
monstarolo 28 






\ 






nudo 23 



Ous 137 



Paddy gunning 27 



Padie 180 

Apiet 184 

Gadja manoer 182 

Kawang 183 
Kiedang 183 
mera 183 
Mohong 184 

Naga 185 
Tipar 187 

Pagatowe 206 
Panic cultive 194 

des oiseaux 194 



a pedoncules vio 
latres 198 






d'ltalie 194 
Panicum italicum 194 

maximum 195 









A 







I 



I 














































H 












\ 






«60 









Panicum millaceum 200 

Panizo de Italia 194 

Paoumoulle 30 
Parmentella 85 

Patiancho 87 
Paliauchulo 85 

Paturii) commim 133 

des pres * 132 
— flottant 130 

Paulla 54 

Pelon 65 

^eunid) 198 
Perennial-Darnel 2 

Periunon 54 
Petaoielle blanche 

noire 82 



78 



rouge et glabre 79 



80 



9 

rousse 
$eier<j&mt 134 
ifal)Uo^t, 175 
s 4>fauengetjle 27 

^teifenbtnfe 129 

Jjjfrifentoljr 176 
^pfeunid? 196 198 - 
Phalaris canariensis 192 
Phleum pratense 188 222 223 
Phragmites communis 176 

Pichi 54 
Pichon 54 
Pilcorn 145 

Pill is 145 
Pilostella 54 
Pisana 79 
^lattgerjk 30 

Plumagekorn 27 

Poa angustifolia 132 133 

depressa 132 

dubia 133 

fluitans 130 

glabra 132 
humilis 132 

prafcensis 132 133 223 224 

angustifolia 133 

latifolia 132 

scabra 133 
trivialis 133 223 
Poland wheat 90 






Pomelle 30 







Potneg barley *27 

Prosu 200 

Purpe Melic grass 129 

Purre-hafre 147 

$urrl)afer 146 

Qatnh arabi 80 

Quacking grass y common 134 

mittle 134 
Queue de rat 126 , 

Quistalia amuscata 54 
Stabis 175 

StabSgraS 175 
Radonell 78 
dial)t 176 

Slajcnfdjmicle 175 
8tm$^aftt 146 
Kay 40 
Raygras 2 190 

SlatyytcnS, bretagnifd)e« 171 

tttglifcft*0 2 223 224 



*t 



ttanjoi. 171 222 223 224 

ftalitaifcM 6 223 224 

Recolforta 87 

Bed Chicken Corn 211 

Darnel 2 
Redonriillo 78 79 
9tei* 180 

brauner gegrannter 183 

fcbroarjgcgraunter 184 
fleiner fcDtvarjer gegrannter 184 

toeipev ungegrannter lung* 

fotniga* 185 
ruHbfoini* 

ger 185 

toctggegtanntet 182 

totfter 183 
fd)lefifd)cv 130 

fdjiuavjer gegrannter 184 . , 

toei^er gegrannter 180 



mit rotten So- 
men 183 
mit fdjivarjcn 
6a«wn 183 

fcfttuarggegronnter 182 



ungegrannter 

tmlber 110 

Steiabinfel 110 
SRetegetjlc 23 27 



184 









\ 















I 




WK 




■ 




/ 












251 







Resh 40 
(Rdtema 12 

Revet wheat 80 
Rhead wheat 79 
9Ujeingevjk 27 
Rice 180 






Richez 



Tf 




54 



giiemengerlle 27 
Otiefenfatotaflel 123 224 _ 
Jftiefcntre^e 123 
sRicfenweijen »on @ct. Helena 80 

SHietft 176 
Riis 27 
Riisbyg 27 
Riso 180 

9tt3:pengta3 132 

getnetneS 133 223 

ifer, fflvoatpt gegtannter 189 

ungegiannt. 140 
toeijjet gegtanntet 135 



9ti#penf>irfe , gelb 



ungegvanttter 137 

i 



202 



grauer 200 
fcfyroarjer 201 



Riz 180 



allemagne 27 
rustique 27 

RodoDdOlo 80 
Rodonell 79 
Otc^ricbt 176 

Ror 176 

3tcgg*n 40 

ag^Vtifc^er 23 



aftiger 49 
gemeiner 
toiiber 39 



40 



Rofct 176 

gemeinetf 176 • 

mt)X, ^ortugtefifc^ea 175 

fyanifcfyeS 175 
jammed 175 

fftoWA'Af 176 
mi)tWxom$d 122 223 222 

StcHgerjfc 10 

Romanello 78 
Romolaccio 104 
Roseau commune 176 



»ogflr«« 171 173 
Stotfygerjle 10 
Roth-ripe-barley 18 
Rough-Cocko soot grass 

Rough grass 128 

— Stalked Meadow 

Roughish Meadow grass 

Stu^flra* 223 224 

fidbt* 192 



128 






133 
133 



T 



roofylriedjenbe* 192 






giucr 176 
JRugtjafer 146 

Otuffengerjle 23 

Rye 40 

common 40 

©abetyafer 141 

Saina 204 

Saisette 54 

de Tarascon 57 

Salmerones 87 
©ammttoeijen, totter 66 









englifdjer 80 



weiper 63 

/ 

©anbgerfte 18 
©anbgraS, blaueS 39 
©cmbi)afer 145 146 
©atibi)afergta« 39 
Scandeila 30 

<£d)aafgra6 124 

djaaffaromgei 124 224 
©cfcalmetenroljv 175 

Scheeps Fescue grass 124 
Schiazza 54 










©djilf 176 
©d)ilfrot)t 176 

©djtagfont 2 

©djmelle , Heme 129 

©djjnwlme 129 

®d)miele 174 

©cfyotenflee 224 

Scolch barley 10 

Scolochloa arundiaacea 175 

Set. Peters Corn 118 

@ct. $et*tfgccfU 27 
ct. $etet«fotu 118 
©cfytoabentueijen 118 

*>veu{jifd)«t 130 



/ 
















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258 






47 



ed&tomgel, Abater 130 

IjoJjet 122 
tofytattiger 122 
©djtoingclgraS 120 

Secale cereale aestivum 49 

grandiflorum 47 
hybernuin 40 
multicaule 47 
ramosum 49 

wallachicum 
corn u turn 46 

Seigle commun 40 

cultive 40 

de Ceres 40 

hyemale 40 
Setaria italica 194 
Sexkantet Byg 10 
Sexradet Byg io 

Sexradigtkorn 10 
Shakers 134 

Siberian 37 
Siciliaua 60 

Sjoka 204 
Sjokusa 206 
©irf 204 



Wl 



216 



Skyffelkorn 27 



©ommerbinfel 96 
©ommergerjie , gemetne 18 






Speltwheat 93 
Spelta 93 95 

maggiore 110 



minore 118 



Speltae 93 

®M* 93 



': 



igWtlffiet 115 

totfya- 97 

ruffifdjet 115 

toeipet 95 
©peljett 93 
©l>elgrei$ 118 
©peljtoeijen 95 
®l>etlmg$fd)na&el 147 
©ptegelgerfle 35 
©pinnenljafer 145 
Sprat barley 27 
Springbarley 18 

Square barley 10 
©tarfmel)! HO 

©taubcncjerfle 35 

©taubenforn 47 

tt>ai[ad?ija>e3 47 
©taubenroggen 47 






au$ 9lortt)egen 47 




teif^alm r Waiter 129 



Smooth Stalked Meadowgrass 132 ©tocfgetfte 10 
Sommerbyg 18 , ©traubgra* 39 

©uggra* 130 
Svin Svingel 



130 



©oimnerforn 96 
©ommetroggen 49 
©ommerfaelj 110 

helper 96 
©ommertoetjen 56 76 



JJOinif^e jtoeijcilige 37 Sweet scented-grass 192 



£dawratt>ei$en 62 

Tall fescue grass 122 123 



Talle Oatgrass 



171 




m 204 



an* Stectyel 85 
au$ ©fatten 85 
heifer 61 



Sorghum vuJgare 203 
Sorgo 204 
Sortaxetbyg 23 

©^atgetfie 18 
©fceii 93 

Spelt 95 97 
Spelt-Crone 93 



Taogerock de Provenceaux 89 

Zanmnffafei 141 

Sfoubenljafer 141 
Saubgerjte 190 
Saubfjafer 146 
5Eaufdj- 2 
Seidjroljr 176 



Tengeri 



206 



Tharghetta 118 
Thimotei-grass 188 

J£f)tmcteu6gta3 188 

Sljimotfyegta* 188 

Sftimotygra* 188 



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953 



Thorebyg 23 87 

Stjorgerjle 23 

Timothei 188 
Timothy-grass i8& 

Tipar 187 
Tlaolli 206 
Too-Kibbi 206 
Toradet byg 30 
Tosello 60 

Toseta 65 

Touzelle blanche barbue 53 

__ sans barbe 60 
rouge liarbue 57 

sans barbes 65 

Sre^e, Qto$e 123 
Tricho Cucbareta 87 
Trigo Candeal 54 

Chaniarro 65 

di Polonia 90 91 ^ 

moro 92 

Moruno 89 

SriUgvaS 134 
Triticum amyleum 110 

_ aristatum. Variet. b. hy- 

bernum 57 

atratum 117 
Cevallos 92 
compositum 82 

dttrum 84 
flavescens 169 

monococcum 118 

polonicum 90 

Spelta 93 
splendens 169 
tricoccon 114 
turgid um 76 



S3i^gta«, glatte* 132 

gropeS 132 
Vulpia des pres 190 
Walbyg 10 

gBalbtjafcr 139 
gBalbfotn 47 
SBalbtof)* 129 

Weet-Spring-wheat 54 

SBeifen 65 

SBcitcn , tutfifcfiet 205 
3Bei$en, avabifcfier 80 

fifltipttfdjet 80 
aftiger potnif^ei: 91 

auS Gotfu 69 
Mauet er.glif^et 82 

ttelfaet 89 
botymifdjer 63 



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vulgare 53 

Xutfenforn 205 
Turfy Hair-grass 175 
Turkisht tvvete 206 
Turshiza 205 
Tvaradigt Korn 30 

Vaesia 54 
Varlerod 192 

Vena 137 
Vernal-grass 192 

Sefen 95 97 



beffauer 65 
eigentli^er 

einforniget 



53 

118 



eugUfdjer 76 



rotljer fammtatt, 80 

toti$zx 77 

fammtatt. 77 

gememet 53 
fcalbgegtanntet ^olnif^et 92 

lolbenattiger !polnifcS)et 92 

frett^er 69 
langtBmiget 90 

lotljrtnger 90 
tnaroffoner 80 
Volnifc^er 90 



110 



79 



romamfifjet 
totliec cngltfcfyet 

gerfienartiger 88 

glatter ajliget 79 

birfa()tiger 79 

ttidfotniget 79 
fommtatt. todfd)et 89 

Bielctyriger 79 
foelfcfyet 88 
jottiger toelfdjet 89 

tufftf^et 82 
fammtattiger !polnif4>e r 91 

f$wav$Ucijer 117 

fibm^et 90 

fymafet 90 
























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SBei* 



80 205 






tunefer 80 

tiulforotger 77 
toeijjer 60 



fijiifler 77 
bicfdfjvrger 78 

engttfjfte* 78 

gevfteuattiger 85 

fammtartiger »d* 
fii?er 87 

toelfc^er 85 

goiiiger 87 



SBei 



toelfdja 80 
toilber 39 

tfte 23 37 



SBetjenfpelj 23 
2Bdfci)forn 205 
Wheat barley 23 

Wheat-Spring-wheat 54 
White Tooth Corn 209 

White wheat 78 

aBiefeufiittcrgvaS 134 

SBicfeiiSittetn 



Wnfiittim 134 

aStefeufucl^fcljroanj 190 222 223 

^Siefetigr&fet 220 

. SBicfenftafer 170 171 224 



9B 



geibet 169 
l;ot;ec 171 



190 



SBicfrnltefcljgra* 188 222 223 

aBiefettriGpengra* 132 223 224 



2Bie[< 
fiBicft 



129 
223 



9Biefeiu>ieljgra« 132 
SBilb^afer 146 
Wild Haver 146 

Oats 146 

aSBinb^afer 146 

Winterbyg 12 

SBinteremmer . xotbcx 



fdjtoar 



116 
ajiiger 117 

;er 117 

aftiget 118 



toetger H4 






2Binteremmer , feeder fammtatiigcr 

#iger 116 

ffimtergerjle 12 
SBinterfow 40 95 97 
SBinterroggen 40 
SBintevfpdj, rotfyer 97 

fd)tt>ar$et 117 
toetjjer 95 
SEintertre^e 2 

SBtntetnueffco 65 

28tntertoei$en 53 65 

agi^tifdjer 115 

wit gciben ©amen 62 
toetfjer 60 
SBctlgraS 173 

SBucljergerjie 27 

2Bunberi»etjen , biauet 84 

xotljtx 79 






Xexa 54 



glatter 79 

— fammtartiger 82 

toeijjer 77 

fdjtoarjgtann. 77 



Yellow Gatgrass 169 

Tooth Corn 209 

3a0itfornmaj)S, gelbet 209 

xofyex 209 

toeiper 209 
Zara 206 

Zea altissima 208 



1 



Caragua 
hirsuta 



208 
208 211 



fijiiger 115 

(ammtavtig. 116 3t»ergweijeu 68 



Mays 213 

praecox 213 217 
SeiiengerjiV 18 
Zeshizi rep 190 
Zezhuien 12 18 30 
3ielgerfie 30 
3tttergra$ 134 223 224 

gememeS 184 
BitUxn 134 

2totxQmal)8, blauer 217 

gelbet 217 

ijanafc^irtet 217 

tottitt 217 



















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2Btr er^tetten, nad)bem bte SW&ett ufcer bte ©etjkn gebrudt 

fd;iebene ©amen *>on (Sufturpffonjen *>on bent 33otarofet 




a)tmpev 



an$ Slboa in Sltyfjmten 



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©ette 1 3eile 9 son cben He* SPerigon fut *Porigon 



89 

90 

125 



17 I 93cotI) f. S3oot 

15 I. dur f, dour 

1 

28 I. divarique f. di farique 

12 1. Pestuca ovina valesiaca f. Fest. valesiaca 
38 I. vagina ta f. vagina 



141 



19 



f. 



182 hit 187 l. Pa die f. Padice 

200 3eile 30 t. Prosu f. Prosee 

222 — 31 I. Alopecurus f. Alopscuru* 

34 1. e la tiu 3 f. elatuis 









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IBtvnnet , 



aSetfteffetung 



2Bett6ou , $ 



Stuffing 



burd) praftifd;e Slnttetfuna, , 

ite spfaftfe unb Satten t)ermitte(ft be$ 



9fltt TOilbungen, gel), 10 gr* ober 45 ft. 






$8tvnmt, 

ber 

iafelttaukn nub anberer ^ranknforten 

an fonft nnfcenu&ten ^ta^en in Jpofen, ©cirten, an ipaufern 

unb SDcauern :c. 

a»t* TOtlbuttgen. ge#* 12 gr* ober 54 fr. 



3lau, 



unb mS&efonbere bet $eibetfcetget ®egenb. 



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gr* ober fL !♦ 3 fr 



SSvonn, 



XXtbtx 3tt)ctf it (Stntf djttmfl lanbto* SSereine 

gef>. 6 gr- ober 27 fr. 



battel?, 



©vunbli^er Untemdjt in ber DiPaumju^t 



SSet^atiMunftett 



ber 



Serfammtonft beutf^et 2Bem= unb Dbft^tobu^enten 

$u jpetbelberg tm October 1830. 
oon gfreifc- 1>. 8$abo u. ©artemnfyector S02efege 

gep, 20 gr, ober fT* !♦ 30 fr* 



fvausgeg 




















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