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Full text of "Preachers in space"

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THE LIBRARY 

OF 

THE UNIVERSITY 

OF CALIFORNIA 

FROM THE LIBRARY OF 
COUNT EGON CAESAR CORTl 



AGR>C. 
LIBRARY 



'{inix^fnMhr 



i1D|!liaumrd)u(r 



iiti (r>rolirii 






>n\ <lai {[ithuhtAm lW\\i^mmn' 



itn (Stolen. 



'glCniDeifunQ 



tt)te ettte 



angelcgt unb untcr^alten m^rben foil. 



SSon 
toetlanb ^aflor ju $amerdleb'en unb ®un9teben 



nad^ urn gegcntDartigcn ©tanbc bet ©aumjud^t 
ncu bcarbcitet 



StVLuft* unb ^panbel^gfivtneT in 9teit1labt a. b. ^aavbt. 



Wit in bett Cext oebrticKten }(66if5ttttgen. 



®ru(i unb SScrfag bon Otto §enbel. 
1868. 



MAlN LIB.-AGRI. 



9l6ral^am abet pflanjete 93dume lu 93erfaba. 

1. mof. 21, 33. 

^flanjct ©arten, barau§ il^t bie fyriid^tc effen 

mdget. 

3er«i. 29, 5. 






AGRIC. 
LIBRARY 



Sotmort 
jur fe(|)8ten ^luflage. 



9Kit ma^rcm Sergniigen |)abe ii) bem SBunfd^e beS 93er* 
legerg entfprod^en, bag alien ©aumjud^tern feit Dielen 3a^- 
ren lieb gett)orbenc SBcrf beS alten ^ennc, rocld^eg beutc 
no^ uort^eil^afte 5lnbalt8punfte btetet unb, merfmurbig 
genug, felbji in fcinem filter bem gegcnmdrtigen ©tanbc 
ber ©aumjuc^t nac^ menigpeng t^eilmeife nod^ paffeitb unb 
brou(^bar iji, in einer fed^Sten Sluflage neu ju bearbeiten 
unb ^erauSjugeben. 

9lad^ ben gro§en gortfd^ritten ber Dbjtbaumjuc^t ba ftcb 
feitbem fo meleg gednbert baS JReid^ ber Dbjimelt fid^ iiber* 
au8 emeitert.^at, fo ba§ bag feine ©e^eimniffe me^rftnb, 
meld^e bamalg alg fold^e angefe^en nourben, fonnte bur(3^ 
eine nur leic^te Serbefferung einer neuen Sluflage ni(|)t 
genugt, Dielmebr mugte bag ©uci^ burc^aug neu ber* 
gejiellt merben, fdmmtlici^e, in ben fru^ern Sluflagen unbe* 
ru(fji(^tigt gebliebcne Dbpgattungen umfaffen, unb jwar, 
urn feinen ffiert^ ju me^ren, ganj nacb ber urfprunglid^en 
gint^eilung unb ©e^anblung, mie jte ber alte ^ajior, lebte 
er no(^, m^ einge|)alten ^aben noiirbe. 

2)a§ ber Serfaffer gegenmdrtiger 3luflage ,,ein ^rottifug 
'\% [elbji |)anb angelegt unb nic^t 3lnDern nad^gef(|)rieben 
^at/' mie|)enne gemunfc^t mirb ttw^I ^inldnglic^ befannt 
[ein. @c^on* Idngji war eg meine %h\\i)i, bie mintage unb 



ivi81S459 



VI SoriDOtt. 

Sel^Qtiblung bet Saumfc^ulen in einem d^nlic^en 5Berfc 
im 2lnf(i^Iu§ an meinc Dbjtfunbe ^) unb al8 mittxt gott= 
fe^ung mcincr pomoIogif(^en 3^itf(]^tift 2) ju bcarbctten. 
68 folgt nun uicUcidjt noc^ ein Unterrid^t jum DbPau 
m6) [einem ganjen* Umfange , urn mit biefem SSerfc bann 
mein ffiirfen in alien I^eilen ber Dbflwelt abjufd^Iie^en. 
SBenn i^ mir erlaube ^ier ju fagen, ba§ \6) nit tin 60m 
ctpi ma^t, fonbern afleS nut einmal fc^reibe, ^ier teinetlei 
^ilfgmittel benu^te, b. i). fein anbereS ®erf ju JRat^e 
jog, tt)a8 au8 ber ©c^rift felbft ^ert)orgeben burfte, fo ge- 
f^ie^t eg nic^t urn mi(^ al8 ben erfa^renflen SMeijler bar^ 
juftellen, ober meine gertigfeit im 2)enfen unb ©ci^reiben 
gefliffentUd^ ^etDorfjeben ju mollen, fonbern um 9?acf)jtc{)t 
JU bitttn, tt)eil meine bur(^ anbertDeite ®ef(^dfte melfacf) in 
2lnfpru(^ genommene S^it mir nici^t erlaubte, meine 9lrbeit 
einer geile ju untermerfen, [0 ba§ i6) mM^t SKand^eS 
unnot^ig tioieberboUe, 9Inbere8 in ber 3)arfleBung8tt)eife 
unb im 3lugbru(fe nic^t t)6flig correct fein mod^te. SBerbe 
tdb jeboc^ t)erPanben — unb bag fjoffe i6) — fo i^ mein 
3tt)e(f jum Sejien ber Saumju(|)t erreic^t 

9?eupabt a.b.^aarbt, b. 1.9lot)ember 1867. 

griebr. 3af. T^o^na^l 



1) 2)er fid^erc gutter in ber Obftfunbc auf botanift^-^omoTogtfd^cm SBcge 
ober f^ftemat. Scfci^reibung atter OBpforten. 4 Sonbc. 1855 bi8 60. 95cr* 
tog tjon 2BU^. @d^mib in 9?itmbcrg. 

2) ^ontono, ollgemcinc bcutfci^e Scitfd^tift fiir bcti gcfatnjnten Obft* unb 
©crnbdu. 16 Sa^tgangc. 1851 bi« 67. Sn bcmfctbcn SJcttogc. 



Jnl)ait. 



©eite. 

(Srflc SSorrebc. S3on bcm SRul^m cincr gtogcn ^aumfc^ulc .... 1 

3Sorrebc jur jtMtten 3Cuflagc 9 . 

SSorrcbe jur brittcn ^lufKagc ,11 

§. I. SSon bent pr ^aumjud^t ctforberlid^cn Sobcn 20 

§. 2. <Pad^t* obcr ©tgent^umslanb 21 

§. 3. ^crricStung bc8 S3obcn8 - . . . 22 

§. 4. eintteitung bcr Sanbpad&c 24 

§. 5. ®tanb* obcr 9}?utterBaumc 27 

§. 6. SSon ben not^njcnbigcn ©cfeltngcn 28 

§. 7. S)ic ©amcnfci^utc 30 

§. 8. ©tcrflmgc, SGBurjcI^roffcn, 2lblegcr u. bcrgt 33 

§. 9. ^c^flanjung bcr SBaumfd^uIc 37 

§. 10. 53c]^anb(ung bcr ©runbpmmc bt« jur SScreblung 40 

§.11. S)aS Ofulircn 44 

§.12. 3)ic $fro:j)fmfer unb ildrc STufbetral^runQ 52 

§. 13. S)a8 $fro:|3fen in ben @ijalt 58 

§. 14. 2)a8 9^inben:|)fro^fcn 64 

§. 15. 3)a« toerBefferte 9linben:|5fro^fen QC) 

§.16. 2)a8 (5:o:|5uUren'ober ^Infd^aften 68 

§.17. SSon bet ju Wtcnben Orbnung 72 

§. 18. 3)a8 3al&r bcr eiften Sercblung : . . 78 

§. 19. 2)aS Sa^x m(i} bcr erjlcn S3ercblung 80 

§.20. 2)a« jtoeitc 3a^t nac^ bcr SBcrcblung 83 

§.21. ®ie SBc:|)flanxung bcr Icbtgcn ©tctten in bcr 8aunif(^ule . . 86 

§. 22. 3)as britte Sal^r na6} bcr Sercblung 87 

§.23. ^oci^Pammc 88 

§.24. ^albpamntc 94 

§.25. ©^inbclti unb ?5^ramibcn 97 

§.26. @:^aIierBaumc 101 

§.27. ©(i^icfc @d^nur*@:|5alicr65ume 106 

§.28. ^cttenbaume obcr (£orbon« 107 

§.29. @ru^^en* obcr SBufd^Baume 109 

§.30. 3)cr SBctticB bcr Saumfd^utc in ©d^lcigcn Ill 

§.31. 2)te ©aumjci^ulc o^nc SScrcblung 119 

§.32. 2)ic moxnxn\Unm\^viU 124 



vin Sti^It 

©cite 

§. 38. 2)a« (graic^cn neuft Obftfotten 126 

§. 34. (grtrag unb ©crt^ einet »aumf(^ule 133 

§.35. 2)a« 3nt)cntatium, bet (Satalog unb bcr 9f6fot 139 

§. 36. 2)ad 9[u«gTaben unb %kt\tribtn bet S&ume 149 

§.37. ac^fd 152 

§.38. ©irncn 221 

§.39. Ouitten 28i 

§.40. @:j)cvctltnge 28S 

§.41. %roIcn 284 

§.42. aWifHn 285 

§.43. «itficn 286 

§ 44. ^ppaumcn 308 

§.45. a^rifofcn 333 

§.46. ^flrfid^C 340 

§.47. aRanbcln 357 

§.48. Sallnilffc , 361 

§.49. eafclniiffc 364 

§. 50. ^aflanicn .* 371 

§.51. iWaulBccrcn 374 

§.52. ^tmkcrcn 376 

§.53. @tad^cIBecrcn .... 381 

§.54. 3o^anm«bccrcn • 383 

§. 65. Scintrauben 389 

§.56. @*n^ bcr ©aumf^nle , . • 399 

§.57. gctnbc bcr S3aumf*uk 403 

§.58. tranf^cttcn bcr ©aume 416 

§.59. ^c^abliddc SBitterunggcinflilffc 422 

§.60. Son ben gur ©aumfc^ulc nbt^igcn Scrfscngcn 430 



^crtd^ttgnngcn. 
@cite 22 3citc 1 tjon oBen jlatt ?anbc« lefc: 93obcn« 
„ 27 „ 7 „ untcn flatt bcmnac]^ Icfc: bcnno(S 
„ 77 ntu6 ilBer bcr Qdit 7 »on unten, oBer^alB 1868, cin- 

gcft^altct tpcrbcn: ?Iuf ber rcid^tcn ©cite. 
,, 245 3citc 11 »on mttcn flatt Cimar Icfc: Colmar. 



(Srfle aSorrcbe. 



VJian tt)irb in ben grogeir gonbcrn unfctcr Srbe tool^t fd^tocr^ 
lid^ citien SRorgcn 8anb atitreffen, bet md^tfeincttjetviffenSflen^ 
t^umcr l^fittc. 9ictfet man abcr in ben tt>o]^lbet)5tferten ©taaten 
untl^et, fo toitb man fid^ lounbetn, bag bie (Stbc nod^ nid^t beffer 
angebauet worbcn ift» 3Jian fel^e nur ben nSd^ften Ort on, tt)o 
m<kn njol^nt, <^tabte au^genommen. tSnnte nid^t anf biefem ober 
ienem freten ^latjd^en in unb um ben !iD5rfern ein Dbftbaum 
ftel^en, o^ne bag er bem ©el^en unb gal^ren, §anbet unb fflJanbet 
]^inberlid& toare? SiJnnten nid&t atte Sanbftragen bciberfeit^ mit 
Obftbfiumen be^)Panjt fein? 3a, »a« nod^ mel^r, tt>arum tft man 
nid^t fd^on langft barauf gefaflen, bie ganje (£rbe in etnen ®arten 
ju t)erti)attbe(n? 3d^ toitt mid& beutlid^er etMaren, toie i^ biefem 
i)erftanben loiffen toill. 

3n einem nufetidff angelegtcn (Sarten trifft man brei toefent* 
lid^e ®tMt an: l)®rabelanb, 2)a9aume unb 3)SBege. SBarum 
mad^t man e« nid^t mit ber ganjen Srbe fo? S)te (gintl^eilung 
biefe« gtogen ©attend fiJnnte immerl^in fo Wetben, toie fie jefet 
ift. SDte Slecfct, ffir ba^ Otabelanb angenommen, bel^ietten il^te 
gegemoartigc ©eftaCt unb blieben Slecter. !iDie SBege be^gteld^en* 
9lbcr biefe toiitben toeit nutjbater unb bequemer tt>erben, loenn fie 
p beibcn ©eiten mit Dbftbaumen be^flanjt lourben* Unb toeit 
bet aRenfd^ ein SJergnilgen an ber Slbtoedj^^tung flnbet, fo foUten 
e^ nid^t nuTa[})frf^ unbffltmbaume, f onbem aud^ Sivf d^en, $flau* 
men in aflen Slrten, 9?iiffe, S'aftanien u. bergl. fein. !Diefe 23aume 
mSgen 15 bt^ 20 gug Don einanber fte^en. ^Dajtoifd^en f6nnten 



2 (Stfte Sombe. 

*8C|)flatiit tocrbenj §afclnuffc, 3o^anni«^ unb ©tad^dbccrcn, fcIBft 
atofcn,^ gUeber, aller^anb Sdlumm, bic fciner befonbcm SBortung 
bebiirfcn, aW toeifee iiitien, aud^ SlrjncifrSuter, j. S. SKeliffe, $tnt* 
. |)tneUe u. a. m. JDabei ^erftel^c id^ fotd&e SBcgc, toclcbc bie gelb* 
ntarlen ber Drtc burc^jte^en, feinc gctbtocflc begcl^rc td^ ju 
bc^)flangen, fotoic eiti ©artner nid^t btc Bugjjfabe jtt)ifd^en ben 
©ccten, fonbem nur bie ^anpitdt^t mit SBoumen befefet. 9tein, 
id^ xjerftcl^c barunter nur bie ^upttpcgc, tpcld^e t)on cinem ©orfc 
jum anbern fiil^ren, bcfonbcrd abcr bic 8onbftra|cn, »ic freien 
$(a^e in unb &ot ben S)9rfem, um bie $aufer ^enmt, n>o fie 
nid^t i^inbcrn, ®ta6p(^en unb atcnger im gctbe, ber SBeibc un- 
befd^abet. aSJeld^' eine avenge Dbft jum Sffcu unb ©adtcn, tt>ie 
t>id aWoft unb S^ber fBnnten fold^ Saume Uefern unb ein gan* 
je^ Sanb bereid^ern, gonj obgefei^n &on ber 8(nne]^mlid|^leit fiir 
bie SBanbercr. 

SDad l^aben mol^l fd^on Diele 9iegenten eingefel^en unb bamit 
i^in unb toieber einen SScrfud^ gemac^^t. ffi^ fSnnen 15 3a^rc f cin, 
ba§ ber S5nig t)on ^reufeen bergleid^cn 43efcl^Ie in atten feitien 
8anben gab, 58ln einigen Drten tonrbe ein guter SLnfang gcmad^t, 
unb aud^ id^ ful^Ite mid^ bamald betoogen, gtelner ftorfen 92eigung 
JU f olgen, eine S3aumfd^ule anjutegen^ toeit id^ »or k>ielen Mnbcren 
©etegenl^eit baju l^atte, nid^t jtoeifelnb, t>a% bie Obftbaume »on 
nun an i^aufig gefudfft toerben toiirben. 3ene l^eilfame SSerorb* 
nung ift aber fo f el^r i)crnad^Iaffigt, ba§ man nur l^ie unb ba faum 
nod^ eine ®p\xx toon biefer @tra6enbet>Panjung antrifft. ^rmx 
in ber ^fatj unb an ber ©ergftra^e, umgranffurt, ^eibetbergunb 
an mel^reren anberen Drten, too atte ©trafeen tl^eite mit lanlben, 
tl&eite mit eblen frud^ttragenben Saumen bcfe^t finb, fiel^t e« fd^on 
6e[fer au6. ©^ ift aud^ in iRorbbeutfd^tanb mand^ ©eifpicl 
batoon anjutreffen. @o oft id^ frii^er nad^ Sraunfd^tocig reifte, 
freute id^ mid^ ftet« fd^on im a5orau« auf bie fdj^iJne Dbftallee, 
toeld^e toon ©d&Iieftobt bi^ ®(^8i>})enftabt gel^t, unb bcbouerte jiebe0* 
mal, bag fie ntd^t bid gau} nad^ JBrounfd^toeig reid^t ^Uein 



(Stfte Sorrete. 3 

gcgen groSc l^anbcr ftnb feld^c Sclf^jtctc, 06 fie gleid^ fd^Sn fitib, 
bod^ nut cine ^Icinialeit. 

©otd&e ^floniungcn finb nun groat t)ieten ©d&roietigfeitcn 
nntettootfen, bie id^, um nid^t tt>eirtauflg ju toetben, nid^t attc 
anful^tcn mSd^te. Slbct toie leic^t tft e« einem Sanbe^fiitften, fotd^e 
ju ilbeth)inben, roenn e« il^m Stnft ift! <£inen. ^auptfel^let, bet 
emulate l^ict in })tcu§tfii^cn !?anbch bet bet @tta6enbe^)f(onjun9 
begangcn toutbe, fann id^ jebod^ nid^t unbetiil^vt laffen. SJei bcm 
©nfe^en mod^te man ein 8odb, fo gto§, ba§ getabe bie SButjefa 
t>atin JRaunt l^atten. iWad^bent man ben ®aum ba l^ineinge* 
brangt, routbe ba^ i^od; jugeiootfcn unb feftgetteten. 3)a^ l^ieg 
man )>flanien! SJun mxi^tt bet 2)aum nctl^roenbig junge 8But* 
jeln madden, tamen abet bie jatten gafetn bid bal^in, Jdo bad 
8od^ auf^6tt, b. I bid eig bie obgeftodbene l^atte unb nid^t umge* 
gtabene gtbe, fo roaten fie nidbt tm ©tanbe ba roeitet einjubtin* 
gen, fonbetn fingen an jn ftoden, unb enbtid^ niu^te bet ®aum, 
tpell fein JBad^dtl^um gel^emntt, »etbetbcn. SIKan batf fid^ nid^t 
babutd^ itte madden taffen, bag felbft J)iefe ©attnet bie 93aumc 
an^ fo fe^(et]^aft ^jflanjen, benn bet ben roenigften ift ein ^Kac^- 
benfen ubet bie i^olgen ju etfennen, ba fie glaubcn, roeil ed i^nen 
tm ®attenboben oft geglflcft, miiffe ed audi) anf Sledetn obet 
©tadWnbeteien angei^en. §iet mug abet bad 8od^ roenig'ftend 
6 gug im 3>utd&meffet l^aben, unb fefbft bet ganje Umfang mug 
roenigfteud 2 Sa^tc Don Unftaut tein et^attcn roetben. 

Da id^ im Dotltegenben Sdni^e eine 3lnroeifnng geben roitt, 
ttjic man eine ©aumfd&ute im ©togen antegen unb gel^Stig untet* 
fatten foil, fo miJd^te tc^ t)otetft ben 9?u^en jeigen, ben fie 35em? 
jentjen oetfd^affen roitb, bet fid^ bamit abgiebt, bamit auc^ ®oId^e, 
bie eben fein ^jetfonlid&ed SSetgnitgen an bet SBaumjud^t finben, 
oielleid^t betoogen roetben, eine fold^. Suttut bed 9?u|end roegen 
audjufiil^ten. 3d& roitt alfo jeigen, \^a^ cine 39aumfd^ule in bet 
®t6ge eined t)teugife^en SKotgcn Sanbed innetl^alb jel^n bid jroolf 
Sai^ten einbringen fSnne unb dnbtingen mug. 

1* 



4 (Srfie Sorrebe. 

eiti folc^e« (StM gelb tt>irb 120 5Rut^cn, icbc ju 16 gug 
nteffen. SBcnn ba« ©runbftflcf gctabe cin Quabrat bilbcn toiirbe, 
fo muptc icbc ©cite ca. 11 9Iutl^cn ober 176 fjuft lang fein. 
aSBcnn nun in bcr S3aumfd^u(c cine icbc {Retire bon ber anbem 
272 SwS i^ Sit^m fommt, fo entftel^cn 70 JReil^en, beren iebe, 
tt>enn cin ©aum bon bem anbcm 1 '/i 8u6 cntfemt ift, 1 17 Saume 
cntl^altcn toirb. ®a« toaxtn im ©anjcn 8190 ©aunte. aSon ber 
3cit ber crftcn Scmau^faat an gercd^nct, fann man in gd^n bi^ 
jtobtf Sa^ren bon btcfen 8190 ©tud ungefd^r 7000 f)oci^^ unb 
3toergftammc erjtel^cn, fur ben Slbgang mit^in 1190, bclnabc 
1200 @til(f angenommcn, aSon bicfen 7000 !ann man 2000 
3tt>crgbaunic unb 5000 ^od&ftamnte bilben, bic um fotgenbc ^reife 
berlauft tt>crben fSnncn: 

2000 3tt)crgbaumc a 5 ®gr.^= 333 SC^Ir. 
5000 ^odffftammc a 7'/, ^ = 1250 ^ 

gufammcn 1583 !B^tr. 

©ie (gintl^eilung, tt)ic bid 3tt)crgbaume unb $od{fftammc man 
erjic^en toxU, ift jtt>ar toillfurtici^ unb ftcl^t in etnc^ 3cbcn 53e^ 
tieben; jcbod^ ift ju ratten, bag man fici^ nici^t mit gar ju Dielen 
3n)crgbaumen ubertabet, ober man mu§tc fcbon borl&cr miff en, 
fotd&c ftd^er abfefeen ju fSnnen; benn tpore ber SJcbit ntd^t ba 
unb man gejioungen fie ju bel^alten, um l^od^ftSmmigc SSume 
barau^ ju jicl^en^ fo tt>iirbe c« fd^toeriid^ angc^^cn, gute, anfcl^n^ 
lid^e unb mit einem gerabcn ©tamme bcrfei^cnc SBaarc borau^ 
gu madden, — unb barauf ift t>od) borgugtid^ gu fe^en. 

3ft aber bie ©umme ber angefe^ten 2000 ©tiid 3tt)ergbaume 
gu grog, fo ift gu empfei^Ien, nur 1500 ©tile! unb an^ ben itbri^ 
gen 500 tauter S)irn|)^ramiben gu ergie^en, tocld&e iefet fe^^r ftarf 
in ber SKobe finb unb fel^r gefud^t tocrben. Sltebann toiirbe bic 
9Jed^nung fo gu fte^en fommen: 

1500 3n)crgbaume a 5 ©gr. = 250 Zffix. 
500 ^^ramiben a 10 -. =r 166 ^ 
5000 ^o^ftfimme a ' 7 • /, ^ = 1250 ^ 

gufammcn 1666 Zf)ix, 



etpe SSombe. 5 

^ic Unfoftcn, Wefe Saumc jmetf 3a]^rc lang ju unterl^alten, 
tocrben im !iDur(^fci^nitt, ffir iebe« 20 J^tr. gered^nct, fid^ ouf 
240 2:i^Ir. ktaufcn. !iDiefc i)on bcv (Sinnal^me abgcjogen, Mcibt 
cin Ucbcrfd^ug bon 1426 X^Ir. Unb fo Diet tragt cin 3»dr^ 
gen 8anbflac!^c etn, bie al« Sautnfdffutc angetegt tPtrb, b. i. 
fur icbe«3a^r llSI^lr. tWcttogetotnn, tiad^ 5lbiug aCer Unfoftcn. 

aSSenn ein SKorgcn 3l(f crTanb t)cr^)ad^tet tolrb, tocrbcn l^Sd^ften^ 
iai^riid^ 6 I^fr., an ben Ottcn, bie fernc tjon einer ©tabt licgen, 
faum 3 — 4 ZUt. "^ad^t etxiclt. 3ci^ toitt aber ben l^dd^ften an^ 
nel^men. S)a« tooren in jtoStf 3al^ren bod^ ni(j^t mel^r ate 72 SE^tr. 
aSctd^ ein erftaunlid^er Unterfd^ieb ift aber jtoffd^en 72 J^(r. unb 
1426 2:^lr.? 

Unb ba6 man biefe« fur ganj fid^er annel^men lann, bin id^ 
ftet^ tm ©tanbe 3ebermann bie ®ttoaffx bafur ju leiften. (£5 . 
ift biefed feinc 9ted^nung auf bcm papier, teine 9?ed^nung ol^ne 
ben ©irtl^, fonbern id^ fd^reibe an^ ber Srfa^rung. SBer jebod^ 
feine ©eCegenl^eit ffat, fid& bet mir burd& ben Slugenfd^ein batjon 
ju uberieugen, ber ertoage nur golgenbe^: 

gurSlbgang fd^abl^after Saume finb faft 1200geredf;net, tt>a« 
betnal^e ben fed^ten 9aunt unb einen grogen 33er(uft au^mad^t. 
SBerben bie freien ©teljen atebatb toieber befe^jt, fo fann man 
rw^ bid loeniger fur Slbgang fd^abl^after 33aume red^nen. 9lud^ 
ift bie ^zxt nid^t ju f uri angefefet, bie Saume fo grog 'gu erjiel^n, 
bag fie unten bie Dide eine« ©patenftieW unb einen ©tamm bon 
6, 7 bi^ 8 gu6 oon ber SBurjet bis gur'Srone befommen, nem^^ 
tid^ in jtoStf 3a]^ren. aSietteid^t fann man fd&on bie ^alfte Saume 
berlaufen, toenn fie ad^t^ unb neunia^rig finb. 

©ie SJoften ber Uhteri^attung finb aud^ l^od^ gcnug angered^* 
net. 5Die erften fflnf Sal^re l&at bte Saumfd^ule !eine ttjeitere 
SBartung nStl^ig, att bag fie »om Unfraute rein gel^alten toirb. 
3n ben erften. jtoei 3a]^ren ne^^men bieSiiume fogar faum einen 
"Stanm bon Vio SJiorgen ein, ber ial^rtiti^ rein p l^atten, feine 
2 ^Ix. foften fann, unb bie folgenbcn jioei Sa^re i^aben fie and) 



6 (hfte Sortebe. 

ntd^t t>ie( Sartung ndt^ig, unb bod^ (inb alljia^rUc^ 20 Xf^ix. baffit 
angefe^. iDaju fomntt no(^, bag man in ben etften fibtf 3al^en 
nod^ betfii^icbcne ©cmufc in bemfdben iBobcn etjie^cn f ann, ate : 
©atat, ®»)inat, ^ol^l, ©ettciie, ®ufc^bo^nen u. bcrgl, toddle @c=^ 
iofi*f e gett)i6 f o bid tocrt& fiub, M bie Jloften bet JRcinigung bom 
Unlraute bctragen. Dennod; finb fiir btc crftcn fiittf 3al^rc eben 
fotoo^I 100 Ziilx, Sioften angefet^r, aU fiit bie te^tercn ^al^re. 

(SxtDagt man ben 'ipreie ber :©aume, fo mirb Sebetmann belcn-- 
nen mfiffen, bag er magig fei. @in S^^^^'S'^^UW/ '^^ gefunb tft, 
einen ilbettoac^fenen ®paU, unb bet bev ©iirjcl bie Dide eine« 
9te(i^enftieted l^at, ift immet 5 @gr. iDertfy, tt)enn er md^ mx etn« 
jSl^rig ift. ein l^od^ftammiger ©aum , bet bie !Di(f e eined @j)a« 
tenftield, einen getaben ®tanmt unb eine ^l^e bon bet SSutiet 
. bid jut Stone bon 6, 7 bid 8 gug ^at, ift fiit T'/^ ®gt. ange* 
fefet. 3f» biefet ^teid ni^t biUig, ba folc^ ©Sume fonft 10 @gr. 
unb mel^t toftenV 

SoQte man biefelben and^ fo l^od^ anfd^Iagen, f o lamen n^db 
416 ^^It. mei^t betaud. Unb fc n>iitbe bie ganje (Sinnal^me nad^ 
abgug attet Soften 1842 Zi^lx,, b. i. ia^xiid)\bd Zfflx., bettagen, 
^iet mug id^ nod^ einmal ftagen : S93eld^ ein Untetf(^ieb gmtf^n 
72 J^tt. unb 1842 2:^fe.? 

!Det einjige ^aui)teintDUtf, ben i^ mit aud^ frill^t bet Sin*' 
legung einet S3aumfd^u(e felbft mad&te, ungead^tet fie bomald nut 
au^ 3000 ©dumen beftanb, ift biefet: £)b man aud^ mol^t eine 
fold(^ aWenge SSaume in ben lefeten biet 3abten ii^tet 3«d^t bet* 
faufen ISnne, jubem man bei bet 3ud^t l^od&ftammlget ©oume 
8 3al^te auf ^offnung atbeiten mug; bcnn el^et ift an einen SSet^^ 
lauf nid^t ju benf en, ed miigteu benn einige ftatlmad^fenbe 3tt>etg* 
bfiume fein. SfUein, toet in feiuet Saumfd^ule eine gute Otbnung 
l^olt unb bem Saufet a(d ein ebttidbet SDtann betfid^etn tann: 
bad ift ein ^e))^)ing, ein pigeon, Sotftotfet, Salbiltc, 9?eiiiette 
u.f. to,, biefe Sitnc ^eigt: Beurre Wane obet toeige ^etbpbttttet^ 
birne, ^itgouleufe, ®t. ®etmatn^ @olmat, ©etgamotte, (Stafaune 



flrpe Sonebe. 7 

11. f. »•, bcr l/at nfe ju b€fflrd(^tcn, bag e« f^m an Slbnel^mern 
fd^lcn mcrbe. ©efe^t abet , man fSnnc fie nidj^t auf cinmat ab^* 
fe^ctt, fo lann man i^ncn bic ©telle Ictd^t gSnncn unb berficbert 
fetn, io% man hit folgenbcn Sal^re einen forttDal^renben 3iu|ett 
babon l^be, toeld^cr, tpenn man ftet« nac^pflanit, in jtoanjig bi^ 
btet^tg Sol^ren nid^t auf^Stt. 

S)er (Sintourf, ben mir etn fcl^t guter greunb mad^te, bog 
bte ObftbSume am (5nbe fo toettl^IoS unb ja^tretd^ toerben toiirben, 
bag 5Riemanb mel^r ein ©tud berfaufen Wnne, ift bon feiner @r* 
|ebK0fe{t, benn nur ©enige beft^en ben ju eincr grogen ©aum^ 
Jc^ulc crfotbettid^en guten ©cbcn. (ginige l^aben tpol^t guted 8anb, 
e« fel^ft i^ncn aber an 9laum unb ^la%, aSielc, loetd&e beibc^ 
befifeen, l^ben nid^t 8uft, fid^ bamit abjugebcn, obcr fd^euen fid^ 
bot ben a^t Sal^en , bte fie auf $off nung atbeiten f otten , el^e 
bet ?Ku^cn lommt (S« toirb mitl^in aRu^e Icften, bi« fid^ in 
ctnem ganjen 8a«be nur lO^erfonen finben, bie fid^ entfd^fieten, 
eine fold^ ©aumfd^ute im ©rofien anjutegen. Unb tocnn fid^ 
aud^ biefe nur finben, fo erad^te id^ mtd^ l^inWngtid^ fiir meine 
aKffl^ betc^nt 

Snbeffen tbSre e« mand&er otmen fjamilie fel^r jutragttd^, 
eine foldj^e Suttut fiir fid^ unb ii^re ?»ad^fommen ju beginnen. 
aud^ tofire e^ fur mandj^en grSgeren ©ut^befi^er nid^t unt)affenb, 
u>enn er auf biefe 9lrt feine (Sinnal^men allia^rfid^ urn U8 ober 
gar urn 157 Zf)ix. erl^Sl^en toflrbe. ®efe|t, fie fiJnntcn bon il^rem 
©emflfefetbe im ®arten leinen ganjen 2Korgen cntbel^ren, fo l^a* 
ben fie gettrfg bod^ etnen Slder, ber nal^e bei ben ©ebSuben tiegt. 
9Benn au^ bie UmjSunung eine« fotd^en ^tafee^ 200 Jbtt. foftete, 
fo tt)firbe bod^ jebe^ SaS)x ein ©eioinn bon 100 bi« 130 Zf)lx, frei 
bteibctt. 

3tbar finbet man in alien grogen (Sarten eine 2lrt bon ©aum* 
fi^ule; aber too beftel^t eine, ttjeld^e 5000 J^od^ftSmmige lool^tge* 
jogene ©Sume auftoeifen !ann? ©etten finben ftd^ mel^r ©aume, 
ate ber ©efi^er fiir fid^ felbft braud^t. aSSer auf einmat nur 



8 ' etfte ©ortebe, 

200 l^od^ftotnmtge ftavle S)aume t>er(angen mcUte, miirbe faum 
50 @tu(f ktomtnen fSnnen. g^agt man nad^ ben ©orten^ fo 
l^errfdf^t in ben lAetften ®aumfd^u(en bte grggte Unotbnung, tt>eld^e 
gr&§tentl^ei(d babon ^evru^rt, ba^ fid^ ber (Stgentl^umer nui(^t f eCbft 
unt ben Catalog bdnmmtxt, ober ed ift gar febter Dorl^nben. 
(gin mir befannter ©artncr gab cinem ®ttt«befiftcr, ber genau 
nad^ ben ©orten fragte, gnr ani»ort: \6} pfropfc nid^W ©d^Ied^^ 
te«, — cine SRebe, mit toetd^r lein ®artenfreunb jufrieben fein 
tptrb. 9Cud^ rul^rt bte Unorbnung in bielen ^aumfc^ulen bon bent 
l^aufig borlommenben SBed^fel bed ©artnerd l^er; ber abgel^enbe 
ift getDi^l^nltd^ tucfifd^^ unb berl^el^It He @orten, toeld^e er ge- 
j)fropft l^at. 

M, bad f)at aud^ mtd^ betDogen, ben 9lu^n einer tDo^Ietnge^ 
rtd^teten 93auntfd^ule, ob ed g{eid(f meinen eigenen Sntereffen ju^ 
tDtber fd^einen mSd^te, }u getgen unb bte rid^tigen ^nbgrtffe, tote 
eine f old^e im ©ro^en anjulegen unb im gutcn ^uftanbe ju eri^t 
ten, ntitjutl^ctlen. 3d^ t»iinfd&e bon ^et^cn, bag bie barauf Der^ 
toenbete fOlSiit grud^t trage unb ntetne axtttbtirger ntSgen bad 
fBrbem l^etfen. 

©undleben, ben 4. auguft 1769. 

®. !B. ?. ^enne. 



aSovrcbc j^ur jtDctten Sluftage. 



3^ ^N&^ *>«>^' Sti>rf Sal^rcn untcr bcm Sitct: ,,84nt»eifutt8, 
toic mart eine Saumfd^ule »on Obftboumcn im ®rogcn anlcgen 
unb gcl^Srig untetl^altcn folic/' cin ®ud& l^erau^gegeben. 9)Jetne 
^au<)tabfidf^t mar, bic 2lj>fet=» unb ©im!eme, ti)cl(!(fc »on ben met* 
ften Cfcftfreunben gcting 8^f^*f tDeggetoorfen ober gar gegcffen 
tperben, tt)a« 16) fur Unred^t l^attc, iX)or il^rem SSerbcrbcn ju it> 
mal^ren, unb bie bet und fo fe^r t^emac^Iaffigte ^aumpd^t aud^ 
in unfcrn ®egcnbcn gemeinnufeiger ju madden. !Der ®runb unb 
erftc Urfprung ber Obftbaumc finb ol^ne ^tm^d bic Seme. 5Diefc 
S6rperd^en t^cn etner tounberbaren Drgamfation finb ^, in totU 
6^m bie Slnlagc }U ungemein grogen f^rud^tbaunten t)erbcrgcn Itegt. 
2Ber einen Sern jum ©Sen in ber $anb l^Stt, tfat t)ieCeid^t einen 
fiinftigen Obftbaum in ber $anb, i)on beffen au^aebrcitcten ^totu 
gen nod^ nad^ gtoci SoJ^rl^unbertcn bie SBSget bad 8ob il^red tt)un* 
bert^attgcn ®c^8pfcr« befingen toerben. ®er fann ed nttr bentnad^ 
tjcrbenfen, bag td{> in meiner Sfntocifung bad S'ernfacn, ia bad 
Semfaen in SUiengc, l^in unb toieber beftend enipfcl^te? 

S(f) fann iefet bemeifcn, bag meinc ©emul^ung nid^t ol^ne 
grud^t getoefea, unb liJnntc X)idc grogc ®enner anfiil^ren, bic 
nad^ biefer ainttjeifung bic Obftferne fid^ i>on ben ©c^utfinbem 
fantmein ttegen unb fotd^e in xjieten S^aufenben audgefact l^aben, 
toobon bad ^ublifum unb bie ©efifecr nad^ cinigen Sal^ren ben 
iRufeen toerben inne toerben. 

®eit ber ^tit ift nad^ biefem Sudf^c, tocld^ed ber aSerleger 
in feiner erflen Sluflagc batb abgefefet l^atte/ mcl^rf ad^e 9?ad^fragc 
gefd^el^n. S)a id^ burd^ fd^riftUd^e unb munbtid^c Unterrebungen 
mit Ofeftbaumfrcunbcn X)ietc Slufmunterungen, befonberd aud^ t)on 



10 Sottebe jut iiDeiten ^ufiage. 

bem 9Serleget erfal^ren, fo f^ait itfy mx^ einet genauen 9tet)iftcn 
btcfed ©erte? fel^r gem untergogen unb baffetbc mtt cintgcn 3^^" 
fSfeen, namentUd^ mit ber Slup^ung bcr Dbftfottcn bermcl^rt. 

^^lit^lxd) mM^tt id) nielben, n>Qd moti in btef em SBerCe liber 
bte 99autti}ud^t etgenttid^ }u fud^en l^abe. SRan l^alte e^ ntt^t fiir 
em ®Qrtett6u(j^, bad ettmt bie fiinftlid^e Sefd^netbung ber DbP 
baume tel^rt. ©^r bergteid^en bortn fud^te, tofttbe ftd^ fcl^r tou* 
fd^en. 9ie{n, e« (el^rt tpetter tttd(^t9, ate tca^ ber JEttel t>erfprtd^t, 
unb l^anbelt nur in fo meet Dcn ber S3aum}U<^t, ol^ bte ton jter« 
nen ertoad^fenen iEBaume in ber ®d^ule bon i^rent erften SBud^fe 
an bid gu il^rer 3Ser))fIaniung an ii^ren bletbenben Z>tt, in bem 
aSaumgartcn obcr on bad @palxtt ober ju ^^ramiben, crjogen 
unb geppegt tocrben ntflffen. 

!Ber grunbguttge @c^6j)fer ber 9*atttr gebe, ba§ Wit, toeld^e 
JBaunifrtid^te gemeteUr baburd^ gu Ufm, ate bent ®eBer oQed ®Vi^ 
ten, ent<}orge^|oben unb ju feiner SBcrel^mng unb SSerl^crriid^ung 
beioogen u>erben, bamtt fie aud^ f enter fd^medten unb fel^en, tote 
freunblfd^ ber §err ift. 



®., ben 1. aWavj 1772. 



9. 8- <&• tt. ®. 



SJorrebc jur brtttcn auftagc. 

^a gegett aUed (Smarten eine britte 9(uf[age biefed iBud^ed 
befDtgt koerben mu§te, fo frette xtfy mid^, ba| fD(d^e mir @e(egen^ 
l^eit an bie f^anb gtebt, metn Sert mit netten Sntbedungen ju 
bctctd^em, bie ben ®anntf(i^ntfrcnnben unb ^it^befifeem Iflnfttg 
nu^Ctd^ fern twrben- 

aSor Slttem fel^ idi^ mid^ jebod^ genWl^tgt, einen B^^f^t au« 
bent XBege jn raumen, ben mir ein nnfeefannter Siccenfent in ber 
nenen ^aUifd^en ©etel^rten^B^to^S fl^S^ii meine Sied^nung in ber 
erften ober often SSorrebe, nid^t in ber nenen, toie er fd^eibt, g^* 
angert, n>et( id^ bermntl^e, ba§ nod& SJlel^ere gteid^er SOteinnng 
fein n^erben. dd^ l^otte nomtid^ feftgefteQt, ba| ein mit inngen 
ffloumen be^)fi(anjter aJiorgen Slder in jtoBlf Sa^ren, nad^ Slbjttg 
aUcr Unfoften, 1426 S^lr. 5Rn|en bringen ttnne unb miifte, ba* 
gegen ein 3Ji<n:gen anberc^ 8anb in eben ber ^t\t nur 72 Il^tr. 
cinbrlngen toiirbe, !Dtef e SBorte gaben ii^m 8lnfto§, benn, obgtcid^ 
cr bon meiner geringen Slrbeit ein fel^r giinftige^ Urtl^cil fSCte, 
toofihr id^ fe^ bcri|)Pid^tet bin, fagt er iibcr bie ertoa^nte 9led&nung: 
„2)er atccenfent, toeld^cr bon etner getoiffen Wet nenntobifd^r 
Solcttlationen ein grower geinb tft, finbct btefen Saknl fel^r tool^l 
gegriittbet, nur berftel^ e^ fid^, ba| bie erjogenen lungen SJfiume 
i^re abnel^mer l^aben. ®efe|t oud^, e« fd^Iiige biefed nm bie 
C)alftc fei^t, fo ift bo^ bie ^roportian »on 713 gegen 72." 

!X)a id^ bermut^e, bo^ er unter etner neumobifd^en Satcula^ 
tion eine falfd^e SRed^nung berftel^, fo mug e« mir leib fein, 
toenn meine SBercd^ung ju nenmobifd^n fatfd^en Salcniationen 
gejal^ »erben foOte, Sd^ ^obe beutlld^ gefagt, e« fei bte« fcine 
8?c^ttmig nm auf bem ^aj^tere, leint «ed^nung ol^ne ben a»irt^, 



12 Sorrebe aut brttten Sluflage. 

fonbern au« grfal^rung gefd^iicbcn, unb bag x6) ftct« im ©tanbc 
tD&xt, 3ebennann bafilr ®ctt)a^r ju feiftcn. yim, tote faun t^ 
biefcd? 9?ici^t beffer ate mtt meinen Saumfd^ulcnrcflifletn, bie x6) 
bon mel^rcren Sa^ten nod^ in aWanufctiptcn Uegen ffait unb He 
bon 9ltenianb bcmcrfen toerben fSnnen. 

!Dartn tft cntl^tten: 1) tocld^n Sag, 2) on tocn, 3) toic mel 
@til(f, 4) toctdjie ©orten unb 5) tplc t^cucv fold^e ©ounte oerlauft 
tourbcn. 35iefe ©aumfd^ulcnrcfliftcr toirb 5Ricmanb in ^ts>tx\d 
jtel^en fSnnen, ate U)enn fie nid^t niit ber 3Sa^rl^ett Sbextin fd^ 
men. Sine fctd^ Sitetfett, auc^ nut etbid^tet; tDtrb man bet mir 
ntd^t fuci^en. ^ miigte befiird^teU; ba§ bet ben genannten Sau^ 
fern genaue 5Rad^frage gefd^^e, ob fie tt>lrHid^ fo biele ©fiume 
bon mir erl^alten. Unb toie tourbe id^ bann beftel^cn, toenn c« 
fid& anbet^ berl^iette? 

t^erner fann id^ fel^r biete ©riefe borjeigen, burd^ toeld^e einc 
groge a)ienge bon SJaumen berlangt totrb. gine ®ut^befi^erin 
fudf^te jut Slnlegung eine^ neuen ®arten^ nid^t toentger auf cinmal 
ate 1000 ©tild Cbflbaume, lonnte iebod^ nur etn paar l^unbert 
er^atten, loeil bie meiften meiner Saume fd(fon befteflt toaren. 
!Der SSorftanb etner (Stabt begel^rte biele ®6)od SDbftbaume gur 
Se^ffanjung eine« |)tanirten SBalleig. (Sin ©utSbefi^er an^ SBag^ 
beburg berlangte jur atntegung etner Sillee auf feinem ®nte ein 
ganged gubet Sirfd^baume; bedgleid^en einer l^inter aSraunfd^ioeigf 
unb fo nod^ biele. (Sin !Dom]^crr gu ^alberftabt, toeld^er einigc 
©c^od Obftbaume bcrlangte, bie id^ aber and) nid^t (iefern lonnte, 
lie! mir bnrd^ etnen meiner greunbe fd^retben, bag er auf feinem 
®nte einen neuen ®arten aniege, toogu 3000 ©aume erforberttd^ 
toaren. Unb fo befteHten biele anbere bon nal^en unb femen Drten. 

Obgleid^ meinc SBaumfd^ule au« 15,000 ©tiid ©aumen be* 
ftel^t, bie etoa gur §alfte gepfro^)ft, bie iibrigen nod^ ftemftamme 
finb, toobon jebeg Sal^r an 2000 ©tiid bercbett toerben, fo finb 
bod& bie ®e|)fro})ften, toeil fie immer ^nirtl^ierttoeife unb nid^t auf 
einmat gepflaugt finb, nid^t gugteid^ in einem Sal^re gut unb 



S^ovrebe jur britten SCuflage. 13 

nid^t aHe fo ftati, tote fte^ jum SSerfaufc fein muff en, balder e^ 
f ommt, bafe in einem ^erbfte oft ni6ft mel^t a(e 600 bt« 700 ©tud 
au«er(efenc SSunte bebitirt tt>erbcn Bnnen. 3m bcrtoic^^enen $crbft 
l^abe id& fur 217 ^ix. bcrtauft. f)attc xdf alle gieb^abet befrie^ 
bigen Knnen, fo toare bie ©umme getoig auf 400 uttb me^r Sca- 
ler gcfttegcu. 3a, bie 8lufragc naif guten Dbftbaumen ift fo 
ftar!, bag, el^c ber ^erbft l^eranfommt, fd^on alle mcine berfefe* 
baren SSaume berfpvod^en ftnb. 3m^i>otigen ®ommcr ^at 3e 
ttianb, ber bor jtoet Sal^ren 600 ©tud auf einmai bcfam, aber* 
mal^ 400, eln Slnberer 250, 200, biele ®5nncr unb grcunbe 
a 100, 50, 30 unb 24 ©tfid fd^on im 3uli beftcHt, bie atte nic^t 
befrtebtgt toetben fonnten. Sommt bann bie f)erbftjelt ^eran, fo 
gel^t felten ein 2iag ooruber, bag nid^t md^ Obftbaumen in flei^ 
ncn Ouantitaten gefragt toirb; id^ fann aber nie fo bid anfd^af* 
fen, ate bertangt loerten. 

©abei mug id^ nod^ einen §au^}tumftanb melben, nemtidb: 
bag bie mefften feit brei 3a]^ren bon mir bcbitirten ObftbSume 
nur9[e|>fel finb unb n«r toenige Sim* unb Sirfdf^baume barunter 
toaren. 9?ad^ SBimen unb ftirfd^en aber ift bod^ bie meifte gtage. 
SBaren biefe, befonber^ ©irnen, in SKenge bor^anben getoefen, 
fo tourbe bie 3<^^i ber berfauften ©Sume jubertaffig nod^ einmai 
fo bid fein. 

!Diefcr 3Kanget tu^rt balder: t^eite, bag in ben tefeten ^arten 
ffiintem 1767 unb 1768 bie Sirnbaume in berSBaumfd^uleerfro^ 
ren finb, tl^eite, bag feit bier bid fflnf 3a]^ren bie aStrntern^ 
ftamme burd^au« nidf^t toadj^fen loollen; toal^renb fie fonft nad^ jtoei 
bid brei 3a^ren bie ©id e eined !J)aumen« l^atten, bleiben fie ic|t, 
h)je fie finb, unb fetbft nad^ bier 3a]^ren finb fie faum f o bid toie 
cin geberfiel, ia bide finb nod^ biinner unb fe^en red^t ffimmer^ 
lid^ an^, toeil gldc^^ im griii^ial^re bad crfte l^aulb fledtig unb bon 
Snfetten befallen toirb. ®o ift e« mit ben ©imfernftammen, 
toa^renb bte auf Quitten ge<)fro})ften SBirnen fe^r guten SBad^d^ 
t^um l^aben. ©oUte ed mit ben tcmftommen anbertoortd aud^ 



14 Sotrete gut tritten Huffo^e. 

fo fctn, tmc in iinfcrer (Segenb, [o toetbcn ftarfc tooJ^tcrscgcnc 
©Imbouttie fibetau« rat unb t^euer »erfccn, ballet mon fid^ auf 
bte gortj)fl[oninn8 bcrfet&cn forgfaltig ju Icgen l?at. 

S(uc(^ ftnb unter meincn bcbitirten Obflbfiuracn fctne '^Jfir* 
ftcl^e, ^flaumcn unb SIprtfofcn gcmefen, uac^ mld^m bod^ un^ 
gemein 'ftar! gcfragt toitb, unb bic man mit fci^toetcn So\tm au^ 
ber gerne berfd^reibcn mu^. SBottte fid^ Scntanb bamit abgeben, 
f fonn i(fy bcrficfcem, bafe meinc SRcd^nung biel ^o^r fteigeu unb 
elncr neuntobifd^en Satculation jwor ungcmcin S^nttd^ fcl^en, e^ 
aber bod^ ntd^t fctn toirb. 

aiu^ aH biefcui ctl^cflt, toxt bid an etnct gutcn Drbnung in 
ber aSaumfd^ule gclcgen, unb ba§ e« f^bann an Slbnc^mcrn nie* 
mate fcHflen n)crbc. 

(S« ift ie^t ein ^txtpuntt, in bcm bictc ^etrfc^aftcn auf bic 
aScrbeff erung i^rer eigenen ®iitcx alien g(ei§ onnjenben, mel^r a(« 
il^ve aSorfal^rcn. aWan legt neue ©arten on, l^Ponjt ameen, ttjoju 
t)iele taufcnb SSaume crforbert tocrbcn. Sin ®ut«bcfi^ct, ben id^ 
nun in ber 3ifd^e berel^ren mug, fam niemaW nad^ feinem @ute, 
ol^ne an eine 35erbcfferunfl ju benfen. SBa^ mad^e id& bod^ mit 
bem unb jenem glecfe? Setjt bringt er nid^td ein. — 3n fcnem 
SBinfel fiJnnte ein fd^oner Saum fte^en. ©artner! ^)flattit mir 
Ijter cinen 2l^}fetbaum, unb bort einen ©irnbaum I;in. SBoju 
nii^t bod^ ber® erg? ffid ift toal^r, man fann barouf tueit uml^cr^ 
fe^en unb fiber breigig !J)6rfer jai^len. Slber man Bnnte il^n, tocit 
H^ 8anb iiberau^ gut ift, beffer be))flanjen unb bie f^6ne ?lu«^ 
fid^t bennod^ l^aben , f o toarc 9?ufe.en unb aSergnugen miteinanber 
berfnu)3ft. ajJan mu§ barauf finnen, fold&e« in« SSSerf ju fefecn. 
§atte biefer Out^bcfi^ ISnger gelebt, id& glaube, fein ganje^ 
®ntf ©orf unb gelbmarl toarc ein gnxxr unregelmatiger, aber 
nuftbarer ®artcn getoorben. Unb biefe Mrt bon Sigentl^iimern ift 
npd^ nid&t audgeftorben; ed giebt il^rer me^rere, ober, e« foflte 
bod^ mel^rere geben. 

3JieUeid^t faun fetgenbe ©telle an^ bem Snglifd^en afle^ bie 



Sombe §ut written 2(uflag<. 15 

eigene @tlter befi^en, an tl^re ^j^yift etimietn. @ie ift ^iel ju 
genau ntit meiner STOotetic ijertoonbt imb <>attiottfdj^ gcnug, um 
l^iet ber S&ngenad^ eine ©telle ju Derbienen. @ie lautet: 

,,® batf feiner bon aUm ©Si^nen 3lbaui3 gtauben, ba& er 
t)on b«in gtei§e unb ber Slrbeit au^gefd^toffen fei, bie unferm 
©tomttibater^ unb in i^m, alien feinen ^iad^fommen auferfegt 
toprben ift SJiejienlgen, ipeld^e burd^ (Sebnrt unb SSennSgen bie< 
fen nxdft notl^ioenbtg gu l^aben fd^einen, finb berbunben, f elbft ettoad 
augfinbig-gu madden, bamit fie nid^t aid unniifee l^aften bed (grb* 
bobend leben unb unter alien ®efd&8<>fen alletn unbraud^bar finb. 
aSiele bon tl^nen toibmen \x6^ gang allcin ber 3agb ober irgenb 
einem anbern ^^xt!>txtxdf>t , ben fie in ben gelbem unb ©e^lgen 
finbcn. Db aber gleid^ fold^e Uebungen, toenn fie mafeig ftnb, 
eincn guten Ginflu| auf bad ®emilt^ fotool^I, aid auf ben Seib 
l^aben fUnnen, fo berfd^afft bod^ bad i?anb nod() biel ebtcre ^txt^ 
t>ertreibe, u>orunter bad ^flangen einer ber angcnel^mften unb niife^ 
tid^ften ift. SRan ^t nid^t Urfad^, bief e «ef d^aftigung fur^eute 
ton ffofftm ®tanbe fur gu^ fd^Ied^t ober niebrig gu ^alten, benn ed 
f^at in biefer ftunft eben fo, toie in anbern, grofee STOanner gegebcn, 
SBir U)iffen namenttid^ bon bem groBen&^rud, bag er gang £Iein^ 
afien Upftmit ^ot. ») Unb in ber 2:i&at liegt in biefcm 3eitber*= 
treibe ettoad fel^r Srl^abened. Sr giebt bielen Sl^eilen ber 9iatur 
ein f defined Sufel^en, erfullt bie @rbe mit taufenbcrlei ®d&8n^ei* 
ten unb l^at ettoad in fid^, load bem ©d^affen nal^e tommt. t)a^ 
burd^ ift bad-ajergnilgen beffen, ber ba t>flangt, mit bcmSSergnil^ 
gen eined S)id^terd gu bergleid^en, ber, toie Slriftoteled bemerlt^ an 



*) (Sprits, ber Silngere, ^ttc bie mcificn ^^nmt fetnc« ®artcn« fcibp 
ge<)flaiigt unb fcIBfl tJ«^fI«9t ; unb S^fanbcr, cincs ber ^Su^tcr ber 9le^ubftf 
Sacebaemon, al9 er btefen ®2irtner \a^, ttef an^i O, ^rinjl ^»te gliidUA 
fotttcn bic^ allc SKcnf^en f^%n, bag bu bie S^ugenb mitfo toictcr ©riJge 
unb Silrbe )u ))eretnt^en tueigtl dx fagt, bie S^ugenb! pm )@en>et{e, bag 
man bamaie geglaubt, ein SOi^onat^, ber ba9 Sanb mit SSumen i^e^an^e, 
miifft npt^toenbtger Seife ami^ tugcnb^t feiu. 



16 SSonebe gut britten Sluflage. 

fetncn fd^Bncn ©ctfcn fctbft mcl^r 8uft cini>flnbct, att irgcnb cin 
anbercr Sflnftler obct ©d^riftftcUer/' 

• „!Dic tnit ©aumcn bc^)flanjten ©egenben l^abcn ctnen 35or 
tl^eil in fid&, bcr ben nieiften anbem ©erfen fel^tt, inbem baS 
aSergnfigcn, mli^t^ pc Dcrfci^ffcn, \>kl Ifingcr banert wnb i>or 
b«n «ugen bc« Utl^ebcr^ beftanbig juninunt. SBenn dn ©ebaiibe 
ober cin anbcre^ SSerl bcr Sfunft toum jn ©tanbc gcbra<3^t ift, 
fo DctfoUt c« fci^on, fobatb man bie ^anb babon abjiel^t. SDZan 
fiel^t, n>ie c« gnm ^Sd&ftcn ®l<)fet fctncr aJcBfcmmcnl^eit gcftie 
gen ift, urn fogleid^ toicbet fcinem Untcrgangc jujucUcn. SBenn 
man bagcgen eine ^flanjung angelegt \)at, fo nel^mcn i^tc S^befle, 
fo lange man lebt, an SJoCfommcni^cit ju, unb iDcrben atifc 3a^tc 
fc^iJner/' 

^Weid^e l^cutc foUcn btcfe Sunft nid&t blo^ jnm 3^Wbcrtteibc, 
jur ©efunbl^eit unb jum SScrgniigen, fonbcm and^ barum j)ffcgen, 
mcit fie eine tugenb^afte Sefd^aftigung ift, bie fi(^ auf cfne l^ei^ 
lige ?icbc jum 95ater(anbe unb fveunblid^e S^ieigung gegen unfere 
•iWad^tommen grfinbct. aWan bebarf im gemeinen ?eben an beit 
meiften Ortcn immer mel^rSSume, al« bat)on jutDad^fen, unb c« 
ift billig, bag ton aud^ filr ba^ Sebiirfnig unferet 9iad^fommcii 
forgen, gkid^tt)ie unfere 95ater, a(^ fie bie SBSume pflangten, 
beren griid^te tt?it ju unferm 5Ru§en t>ertoenben, fiir ba^ unfrige 
forgten. SlOein bie metften Seute benfcn u>ie iener alte ©d^wl*^ 
mann, toeld^er, ba er fetnc ©timmc einer Slngdegertl^it, toeld^e ben 
9?ad^!ommen jum ©eften georbnet toutte, geben foflte, mit tjcr^ 
btiepd^er SWiene fagte: „3mmer tl^un tt)ir ettt)a« ben 9?ad^!ont^ 
men gugute; id^ tuoflte tool^f, bafe bie *iRad^!ommen aud^ etnmal 
etn)a« fiir un« tl^un mSd^ten/' 

SBenn mir crn)agen, bag xoxx baburd^, tt>enn toir einige B^Jeige 
in bie (5rbe ftedEen, bemjenigen Oute^ crgcigen, ber 50 3ai^re nad^ 
un« in bie Sett fommen n)irb, ober, bag toir baburd^ einen i)on 
unferh Slngel^Srigen mit fo toenigen Soften rcid& unb t)ergniigt 
madden fSnnen, fo miigte man, toenn man ea bennod^ unterlaffcn 



aSun^ SUt btftten anffagc. 17 

tofirbe, etn'Mfe^ «nb cttftedttc^ $ctj mb fctncn gmtlen SWcn^ 
fd^licbe bcfifeen." 

,,SD?(mc!^ d^rUeBetibe ©cntfltl^er, btc t)on 5RatuT geneigt finb, 
ber SBelt ®ntt^ gu tl^un nnb bem ntenfd^Iid^en ©efci^Ied^te ti% 
Ud^ ju fcin, Ilagen'fl($ fetBft oir, bat P^ fetne gSl^tgfcit baju Be* 
fi^cn. 3d^ ertrtticrc mid^ ctne« bcgiiterten gbclmanned, tocld^cr 
tttir blcfen [citien 3"f^^^^ ^t^ ^i^ SranH^ett flagtc. ®a« S(ut 
mciner i)ctbietiftioottcn SSorfal^rcn, fagtc cr gti nttt, fttefet in ntei- 
nen Sibait; id) fix^t butd^ bte Sraft meiner ©ftem in niir ben 
aSctttf, grot jn toerben, STl^atcn au^uffil^en nnb tnt ©icnfte ber 
aBBett ntid^ felbft t>et:btent jn madden. 3lbet, jum f)enler, mie fott 
id^ e^ anfangen, unt bicfem ©erufc ju fotg^n? 3^^ tfelbl^errn 
bin td^ nid^t tiid^tig, benn id^ !ann ba^ ©d^iefen nid^t tjertragen; 
sum aWiniftet bin id^ unfSl^ig, toeit ntid^ bie 2Rama nid^t t)on 
fid^ laffen mUit, inbem fie befiird^tete, bag id^ ant §ofe tjerffl^tt 
toerben mSd^te; gum ®taat«Iunbigcn fel^It e^ mit an tenntniffen; 
jum ^rofeffor bin id^ ncd^ toenigct fal^tg, unb ^nm ©d^rift* 
ftetter fel^lt mit bie Sunft ju fd^rciben, tt)etd&e« ein gel^ler in 
metnex gtjiel^ung fjBtoefen ift. — 3d^ rietl^ il^m, bag er j[cnem 
englifd^cn Sbelmanne nad^eifem foHte, ber in laetfd^iebenen Jll^eiten 
t)on (Snglanb ®ilter bcfag unb flberatt butd& f eine ^flanjungen fid^t* 
bate aKerfmale feinc^ ©emeinftnne^ l^intetlaffen l^atte. 9Wemate 
laufte er ein §au«, ol^nc ring^ uml^er ben Seim gum Steid^ti^um 
unb ben 5Rad^fommen be6 JBefifeetS ginfitnfte gu l^intetlaffea. 
S)atan l^aben @ie ein gutc6 3Ruftet, fagte id^ il^m, bem aud& f ogat 
3l&te gal^igfeit geti^ad^fen ift. Unb toenn atle gbeKcute, bie nid&t 
®efd^i(ftid|feit genug l^abcn, fid^ um ba^ SSaterlanb r^txiknt gu 
madden unb fid^ bci ben 5Rad&Iommen auf anbere SBeife ein gute6 
2lnben!en gu l^interlaffen, il^te SBol^n^jIafte eben fo mbeffetten, 
fo toiitbe ba^ gauge 8anb balb cinem ©atten al^nlid^ fel^en." 

„ J)a^ ^flangen bet ©aume ift gU)at leine bon ben larmcnben 
©tgefeungeU; bie einem SKenfd^en in ber erften 3ugenb]^ifee gefaf* 
len; aUein baffir, bag fie bie« nid^t ift, ift fte aud^ bauerl^after. 



18 Sombe gut btttten Suftage. 

^Kid^W lann tool^ftl^ucnbcr fein, ate tt>cmt toir uri^ on ben grfid^* 
ten eigcnen glcifcg, etgencr SJi^attgleit crfreucn unb untct bent 
©d^attcn bcr Saume toanbcln, bic totr fclbft erjcflcn l^abm. @oI*c 
aSergnugcn bcrul^igen bad ©emittl^ unb ftittcn alle l^cibenfd&aften, 
tpetd^e btc ©ccic beunrul^tgcn* Slufeerbcm aber crtoeden fie but(^ 
fid^ felbft gutc ®eban!cn, bic ju UJblid^cn S3ctrad^tungcn gefd^tdt 
madden. 93iele bet aftcn 2Bdtti>etfcn l^ben bie meiftc ^txt \ifxt^ 
8eben« tn i^rcn ®artcn jugebtad&t (gt>tcnr fetbft glaubtc, bafe 
aud& finnlid^ed aSetgnugen nirgenb anbcrdtoo genoffen toerben f &nnc 
©in Seber, ipcr ben ^omer, SSirgil unb §<>^<iJ tcnnt, toet§ getoife, 
mit toeld&em Sntjuden fie J)ont Canblebcn gefpwd&en, unb ba§ 
namenttici^ 95irgit ein ganged Sdn{ff fiber bie ^flanihmft gefd^vie* 
ben f)aU' 

Sin toenig 5lufmerffamfeit auf ba« gegentoartige ^ttffalttti 
ijielet ©ut^befifeer tt)trb tel^ten, bag fie in bcr ©c^jflanjung bet 
freien ©tetten urn il^te SBol^nfifee il^tc aSotfol^ten bei tocttem ubet^ 
tteffen. Unb fold^e ©eifjjicle l^aben einen gto§en ginflufe and) 
auf bad SBitfen getingetet 8cute. fflutget unb Souetn fel^en fid^ 
atebanu cetanlagt, md^t nut bie, butd^ bie ungunftigcn Sai&te 
betbotbenen Dbftbaume butd^ anbere loieber ju erfe^, fonbetn 
fie tDCrtben bereit^ auc^ nad^ il^tcm 9Setm8gen Soften an^ jum 
^eften il^tet ^ftad^Iommen neue Dbft|)Iantagen aniulegcn, n)p»on 
id& i)iele S9eif}3iele anfu^ten !i5nnte. 

aSen fottte ba^ nid^t betoegen, SSaumfc^uIen im ©togen an* 
julegen? Jtutj — e« fel^Ite bi^ jiefet nid^t an Slbnel^mctn iunget 
Dbftbaume, unb h)itb aud& funftlg nid^t batan fel^len. SBenn 
aCetbingd in einet jeben Keinen ^toinui fel^t Diele SSauntfd^uten 
im ©togen AUgelegt tDctben toutben, fo fbnnte e« mit bet'3^i^ 
bal^in fommen, bag bie jungen ®aume leinc aibnel^met mel^r fan* 
ben. Slttein biefe^ l^at man toegen bet bamit i)etfnflj3ften 3Wu^e 
melleid^t gat nld^t obet bod^ etft nad^ t)ielen 3a]^tcn ju befutd^ten. 
2Wan ttad^te nut bal^in, bag man bet ©tfte fei, f otd^e anjulegen, unb 
laffe fid& butd^ feine eingebilbeten @d^U)ietigfeiten hat>on abfd^tecten. 



Sortebe juv britten Etuflage. 19 

S)a x6) nunbtefc^ Itetnc SBcrfd^n jum niJtl^iflcn Untetrtd^te 
bcr Obfttauntfrcunbe, unb tt>a« bie S3aumfd^utc bctrifft, fftr au^ 
retd^enb l^aftc, baffettc aud^ ben ©cifatl bidet ®attcnfreunbc txffah 
ten fiat, fo tt)ct§ id^ jut SScrbcffetung bcr ©aumfd^ulc S^iotl^tocn* 
bige^ iDcitcr nid^t l^injujufugen, unb e6 fott bal&cr mit btcfcr brit- 
ten ?lii^gabe fetn S9e»enben l^akn. ©ottte mir iebod^ ®ott bet 
mcinem l^etannal^cnben SUter ncd^ etnigc Qal^re ba^ 8ebcn friften, 
unb td^ tofil^renb btefer ^txt neue ^ntbedungcn mad^n ober 93er* 
bcffcrungcn nad^jutragen l^aben, fo fott bicfed goui ftd()cr ntd^t 
in einet nod^ neueren attflage, fonbern ate etn Slnl^ang, ober in 
einer bef onbem fleinen Slb^anbtung befannt gemad^t toerben. Dber 
tooUtc ein anberer Stebl^aber ber SBaumjud^t ju biefer Slntocifung 
einen jioctten S^^etl berfcrtigen, ber bon ^firfid^cn, 8[<>ri!ofen, 
^flauraen, Qmtten, SBcinreben, Mffen, aRanbeln, Wi\pdn, 
3RauIbeeren unb berglcid^en grild^ten, unb toie fold^ in ber ©aunt* 
fd^ulc JU siel^en, l^anbclte, fo toiirbe id^ geme atten SSorfd^ub baju 
tetftctt, unb ba^ SBenige, roa^ idf m^ eigener Srfal^rung babon 
toei^, gctne mittl^eilen. Ox mitgte aber ein ^raftllu« fcin unb 
felbft^anb angelegt l^ai&en, unb nid^t Slnbem nur nad^fd^rctben, 
u>te bie meiften ©d^riftftefler tl^un, toeld^e bom ®artentt)efen 
fd^reiben. 

©omit em|)fe]^le id^ mid^ unb meine geringe 5lrbeit atten 
Obftliebl&abem unb ©artenfreunben auf^.Sefte. 

Ouneleben, ben 21. Oftober 1774. 

(Sam. 5Dab. l^ubto. f)enne. 



2* 



§. I. 

^\m @(u(te ber ^anotiud^t l^at bte S]^t[ad^e iilberad Sin^ 
gang gefuttben, bag man bie Dl^ftfiaume ouf bent beften ^oben 
eriiei^n mflffc, tt>cnn man gcfnnbc SSmmt nnb einen l^oi^cn 
grtrag erjielen totO, unb baburd^ ber in bitten ©d^rtften aufge^ 
fteCtc Safe, bag ber SJoben einer JBaumfd^nle t^a jn leid^t unb 
fanbtg, a\^ ju fci^toer unb lel^mig [ein fott, met( babnrd^ bie iBoume, 
in beffere^ 8anb gebrad^t, beffer gebeil^en teiirben, feine ®ut 
tigfeit bcrlcren. Sine SSaumfd^uIe mu§ auf bem beften S)oben an^ 
gelegt tocrben, toenn fie rentiren f0Q. JDa^ 8anb barf tt>*er gu 
fd^mer, no(if p ki^t, el^er ju feud^t aU gu troden, talD^alttgem 
Zffon^ ober bem fogenannten ®artenboben oi^nHci^ fein. 

SBer einc fflarnnfd^iile tm ®xo^tn jum aUemmm SSeften, 
gu feinem SSergnfigen unb yarn J^Sd^ftmOglid^en ^n%m aniegen 
ipiK, l^at befonber^ ben ©oben tool^I ju unterfud{^en, ob er baju 
taugUd^ ift ginbet fid^ nid^t IV^ m 2 gug tief frud^tbate (grbe, 
fo tDirb aUe SSMt)t bergebUd^ (ein. (^0 !attn gtoar ein l^od^ttegenb 
trodene^, fanbige^, fteiniged ober lettige« 8anb, toeld^e^ nnr 'U 
gu| braud^bare Slderlrume ^at, bnrd^ Untfid^t unb gfeif fo ber- 
beffert n)erben, ba§ bie Sanme einige Sai^re gut forttoad^fen, 
attein ein. crfreuHd^e^ 5Refuttat toirb man fetten erreid&en, tt>eil 
felbft bei eiher 92ad^l^ulfe burd^ SDung, burd^ bie bielen Unf often 
unb bie langer erforberlid^e ^tit, toeld^e bie SSaume jur Slu^bil^ 
bung bcbiirfen, bie 9iente ju fe^r gefd^mafert n)irb. • 

!Damit fott iibrigen^ nid^t gefagt fein, bag ein fanbiger SBo^ 
ben jurSaumjud^t untaugtid^ fei, jubem in bielen ©egenben fein 
anberer borl^anben ift. @« giebt eigentltd^ feinert fd^led^tcn SBo^ 



§. 2.] ^ai^t'^ obct eigcntl^ttm^lanb. 21 

ben fur etnc ©oumfd^utc. §tet ntug abcr bte Burid^tung unb bet 
rtd^ttge SettteB ba« ungunftige SSerl^dttnig au^gletd^en. Unb toer 
letne 3l<)rtfofen,' ^fitfid^e, SBeinrcbcn, l^od^ftamitttge Strnen :c. 
erjiel^en !ann, bcgnfige fid^ mtt fold^ett Dbftgattungen, ipcld^e in 
bet betteffenben l^age unb in fold^em' Soben fid&er fortfommen. 
©el^r gute^ 8anb, frud^tbarer @anb^ unb Sel^mboben l^Sft 
\iii) felbft bei ber fotttoal^enben (Stjie^ung bon ^od&ftSmmen bei 
rtd^ttgem Settiebe butd&au5 ol^ne SDiingung, mittetuiagiger SBobcn, 
too bie ®etfte gut, aber fein SBeijcn toSd^ft, nut fed&5 SaJ}Xt, 
geringe^ 8anb, mit glugfanb^^ obcr fteinigem Untergrunbe, too 
faum ®erfte gebcil^t, uiug aUet btct Salute gebilngt toerben. 

§2. 

©ne groge Dbftbauntfd^ule anjulegen, ift ein fcl^t toid^tiged 
Untcmel^mcn, toeld^e^nad^ einem tool^fettoogenen, gtilnbltd^en unb 
fur mel^rere 3al^te l^inauS bered^netcn ^lane au^gefill^rt toerben 
mu§. SEBer ben (Stunb unb ©oben baju ate (Sigentl^um befi^t, 
l^ot ottcrbing^ toeniger ©d^toierigfciten ju beftel^en, aM bcr ^ad&^ 
ter; bod^ Ift in ben uieiften gatten, befonbcr^ tocnn nid&t SWittel 
genug borl^anben finb, ba^ ^ad^tlaub borjujiel^en. !J)er ^odf^ter 
fann fid^ ben Soben nad^ f einem ©utbitnfen toal&len, Jebe^ Saf)x 
mil bem SScborfe bemiel^ren unb nad^ ber beftimmtcn 3«t feiner 
95ert>flid^tungen (o5 toerben, urn toieber neueS 8anb, toeld^e« nod^ 
Icine fflSume getragen f^at, toa^ l^Sd^ft Jjortl^eill^aft ift) ju iiber* 
nel^nien unb ju benufeen, toal^renb ber ©ut^befifeer in jebcr §in^ 
ftd^t jurildtftel^en mug, toenn er nid^t fo btel ^at>ttatien befi^t, 
feine Jgonbereien ju berbeffern ober augerl^alb feine^ Soni|)lefe« 
5u bermel^ren. $Dte lel^n^toeife Uebernal^me bon i?anb jur iBaunt* 
jud^t f)at fld^ balder aud^ in granlreid^ berett§ fo toeit eingebiirgert, 
namentlid^ fettbem bte Scfifecr gefunben, ba^ ber SSoben baburd^ 
bcbeutenb berbeffert totrb, ba^ faft afle ©auntfd^ulbefi^er bafelbft 



22 6eTri4tiin9 ^^ Sanbed. [§. 3. 

btefem ®);fteme l^utbigen unb felten mel^r Sanb aU Stgentl^um 
aniaufcn. ©ctabc burci^ bic t>erf d&iebcncn Sagcn lann bet ^od^tct 
bie Bcfte SBal^I fllr fcine SSumc treffcn, toie er aud& fcinc 2Kit- 
tcl ganj bcm SBetricbe l^mgcben lann. ®c^8n irab gut ift eS 
fretltd^, jugteid^ §en: bon ®tunb unb SBoben ju feiii, befonber^ 
toenn man fo biel bcfifet, bo§ man nad^ Srforbcrmfe obtoed^feln 
!ann. Slber nur SBenige mSgen in etner fold^en gtiidltd^en Sage 
fein. Ucbrigeng mug an^ ber ©aumjfld^tct ate ^fic^ftcr tocntg^ 
ften^ einen SWorgcn i?anb aW Sigentl^um befifecn, urn ba« bafdbft 
ju etjtel&en, ioa« fortbauernb fur tangcte 3^^* cri&alten tocr* 
ben mu§. 

3n Setrcff bet SRentabilitat ift noc^ ju befttmmen, ba§ ein 
ganb, tocld^c^ im SWorgen mel^t ate 1000 Si^atet !oftet, jur 
©aumjud^t nid^t mel^t rcntirt, e^^miifetc benn bet frud^tbarfte 
©attenboben fein. 3n biefem SSetbaltnig fann bet ^fid&tet aud^ 
nid&t iibet 50 I^atet ate ^ad^tfd^iHing etlegen. ®ett)5l^nltd^ 
toa^lt man gute^ SWitteUanb, mctd^e^ im Slnfauf 200 bt^ 700 Zf)ix. 
unb im ^adj^t 15 bi^ 40Sr^ft. foftet Die SSet^altniff e im ^teife 
bed ganbed finb iibttgend fo. betfd^ieben, bag fid^ in biefer ^infid^t 
gat !eine 8lngaben madden laffen. ©agcgen fann ate feftftel^enb 
angenommen metben, bag eine jebe gut bettiebene Saumfd^ule in 
nut einigetma^en gutem ©oben unb gunftiget 8age, ob ^d^t=^ 
obet gigentl^umdlanb, U)entgftcnd 20 ^tocent tcntttt. 

§.3. 

3ebed ganb, t»eld^e« ju einet Saumfd^ulc beftimmt tootben 
ift, mug getottet toetben. Die befte ^dt baju ift im (S>patiaf)Xt, 
nad^bem aUe 3SegetabiIien eingectntct finb. ^<xt bet ©oben eine 
aSetbeffetung notl^toenbig, unb mitt man fid^ bicfet 2Kill^e unb ben 
Soften untetjiel&en, j. ©. ©anbtanb mit 8e^m ju iibetfal^ten, 
naff en S3oben mit Otabcn iu butc^jiel&ett obet ju btainiten 



§.3.] 



^erric^tung M IBobenS. 



23 



u. bgC, fo tann bicfe 5lrbett xuglcid^ bamtt bcrbunben iperben. 
3iur l^iite man fi^ pgetigc^ 8anb eben ju legen, b. ^, bic Srl^S^ 
i^ungen abjufiil^ren, urn bie aScrtiefungcn au^i^ufuUen, benn, toe 
jcne toaren, toetben .Die SBaurnc im SBud^fe fidget juriicfbteiben. 
^m 9?otten [eI6[t toerben fid^ lleinere grl^Sl^urtgen au^gteid^en 
laffett. 

S33tc ttef man totten (raiolcn) ^dB, l&angt meiftcn^ bon bet 
Scfd^affenl^eit be^ Soben^ ai, gctobl^nUd^ nid^t flkt I'/, gug 
ticf, fo bag man bic obere @rbe mit bcr §auc ^u gu§ in ben 
(Sraben giel^t unb bie fotgenbe mit bem ®<>aten V* Swg ttef 
au^fttt^t unb' ^txSbtx toirft. ©oUte iebod& ein ©anbboben cine 
ge^munteriage in eincr iCiefc bon 2 gug l^aben , fo tft c« beffet, 
bi^ ju btefcr cinjnbringen , urn tochigftcn^ cinen @|>atenfttd^ f)tx^ 
au^jttbringen, bamtt fid^ ber Soben bermifdj^t. S9et SicSuntcr- 
lagen bagcgen mug man ftd^ mit nut 1 gug begnfigcn, fo bag 
ba^ tiefc ®rabcn mit bem ®t>aten fd^on l^inreid^t. 

SBie ba^ JRottcn borgenommcn toerben foK, jetgt folgenbc 
gigur. 2Ban t^eilt ba« 8anb in 3 gug brcitc S^eile ab, l^ebt 
ben ctftcn a gu einem ©taben an^, inbem man bic @rbc jurucf== 
Jotxft ober jum lefetcn (Sraben e fal^ten lagt; i^aut bie. obere @rbc 



gig. 1. 



22 ^etriittiing nt^ Sanbed. [§. 3. 

Wcfem ©Jjftcme l^ulbigcn unb felten mcl^r 8anb ate gigcnt^um 
aniauf en. ©erabc burd^ bic t>erf d^icbcncn Sagcn fann bet ^ad^tcr 
bte beftc SBal^t flir feine SSaume treffen, tote er aud& feinc SKit* 
tel ganj bem SJettiebe l^mgeben lann. ®ci&6n unb gut tft eg 
fretlid^, jugleicij^ ^en i)on ®tunb unb SBoben ju fcin, befonber^ 
toenn man fo t>iel befifet, bag man nadf grfotbermg abtoed^feln 
fann. Slbet nur JBenige mijgen in ctner fotd^en gtildltd^en Sage 
fetn. Uebrtgen« mug and) bet ©oumguci^teT ate ^ac^fter toenig^^ 
[tens einen SDicrgen ^anb ate gigentl^um b^ifeen, um ba« bafelbft 
ju erjiel&en, toa« fortbaucrnb fur tangete 3^^ cri^attcn toer^ 
ben mu§. 

3n Setreff bet SRentabtlitat tft nod^ ju bcftimmen, bag etn 
8anb, toetd^e^ tm SWorgen mel^t ate 1000 Si^tet !oftet, jur 
©aumjud^t nid^t mel^r renrtrt, e^^mflgte benn bet ftud^tbarfte 
©artenboben fetn. 3n btefem 95etbaltnig fann bet ^ad^tet oud) 
ntd&t iibet 50 2;^atet ate ^ad^tfd^iHtng ettegen. ©etodl^nlid^ 
toci^lt man gute^ aBitteHanb, meld^eg tm Slnfauf 200 bte 700 5C^It. 
unb tm "^a^t 15 bte 40 5j:^lr. foftet. $Dic SSerl^attntffc im ^tetfe 
bed 8anbe« ftnb ubrtgend fo. »etfd(>ieben, bag fid^ in biefer ^injid^t 
gat feine Hngaben madden laffen. Dagcgen fann ate feftftel^enb 
angenommen toetben, bag etne jebe gut bettiebene Saumfd^ule in 
nut einigetmagen gutem SBobcn unb gitnftiget 8age, cb $ad^t=^ 
obet gigentl^umdlanb, U)etttgften« 20 ^tocent tentttt. 

§.3. 

3ebed 8anb, toeld^cd ju einet ©aumfd^ulc beftimmt tootben 
tft, mug getottet toetbcn. ®ie befte ^tit baju ift im (S>patidS)Xt, 
nad^bem atte aSegetabilien eingeetntet finb. ^at bet Soben eine 
aSetbeffetung notl^toenbig, unb tt)iH man fid^ biefet aWili^e unb ben 
Soften untetjiel&en, j. S. ©anbtanb mtt Sei^m ju itbetfal^ten, 
naff en S3oben mit Otaben iu butc^jiel^cn obet ju btalniten 



§.3.] 



^evnc^tung be^ IBoben^. 



23 



u. bgt., fo fann bicfe Slrbett xugleid^ bamit »crbunbcn toerbcn. 
9?ur l^iitc man jtd^, Pgeligc^ 8anb ebcn ju kgen, b. 1^. bie ©rl^e^^ 
l^ungcn abjufiil^rcti, urn bie SScrttefungen au^i^ufuUen, bcnn, too 
icne tt>aren, toctben .Die SSaumc im SBud^fe fid^er jurucfbletbeu. 
3m JRotten felbft toerben fici& Itcinere grl^Bl^ungen au^gteid^en 
laffcn. 

2Sic ticf man totten (raiolen) ioK, l^dngt metftcn^ bon ber 
33ef d^affenl^eit be« Scbcn^ ab, gett)i5^nHd^ nid^t fiber I'/a Sug 
tief, fo bag man bie obere ©tbe mit bcr §aue =*/, gug in ben 
®rabett jiel^t unb bie folgenbe mit bem ©|>aten V4 5^6 tief 
au^ftiti^t unb l^erfiber totrft. ©oUte jebod^ ein ©anbboben cine 
gel^nmnteriage in eincr Siiefc bon 2 gug l^aben , fo ift e^ beffcr, 
bt« ju btefer einjubringen, ms. loenigften^ einen @t>atenfttd^ ^tx^ 
au^jubringen, bamit ftd^ ber Soben oermifdj^t. ©ei Sie^nntcr- 
lagcn bagegen xm% man fic^ mit nur 1 gug begnugen, fo bag 
ba^ tiefe ®raben mit bem ®j)aten fd^on l^inreid^t. 

SBie ba^ JRotten borgenommen toerben fott, jeigt folgenbe 
gigur. aWan tl^cilt ba« 8anb in 3 gug breite S^eile ab, l^ebt 
ben erften a ju einem ©raben au^, inbem man bie ©rbe jurucf^^ 
toirft ober jum \t%itxi ©raben e fal^ren lagt; l^ut bie obere grbe 



gig. 1. 



24 @intt;eiluiid bet £ant)f[d4)e. [§. 4. 

V* Suf ticf i)cn b nad^ a, unb fttd^t bie folgenbc mit bem ®i>a* 
ten au^, urn fie auf a ju merfen, unb fo fort* 3)a§ man babet 
afle ©teinc, Qneden u. betgl. entfemt, bie attcnfaC^ toxl^anbe* 
nen (Sngerlinge t6btet, bie befonberg in Steeadcvn jal^Iteici^ bor^ 
l^anben finb, berfte^t fid^ tDo^ bon felbft. 

!Die ganbflad^e bleibt toa^renb be^ SBintet^ ranl^ ttegen, ba^ 
mit ber SSoben red^t an^frier^. 

§.4. 

(Sini^eilung ber Sanbfia^e. 

aSon ber rfd^tigen Sintl^cilnng unb SSertoenbung be« 8anbc« 
i^angt ber gon^e ^etrieb ber ^aumfd^ute unb bod gute ©elingen 
be« Unternel^meng ah. SBol^renb be^ 2Binter« l^at man 3^it gc^ 
nug, fid^ bie ©od^e genau ju iibertegen unb ju nottren, toa& man 
erjiel^en to\U. ipier ift fd^on bie $au))trege( ju merten, bag man 
ju einer SJaumfc^uIe bon 16 aSorgen glod^ninl^alt nut '/», 
a(fo 2 aWorgen lebed^al^r, toenn nid^t fiir aUe^, bod^ loenigften^ 
fiirbie 9(j)fel*^ unb S3irn<^od^ftamme in Slngriff nimmt unb 
jur ^flanjung l&errid&tet 5Da« begrfinbet ben fabrifma^gen Se^ 
trteb ber SSanmind^t !5)ie §au^)t[adf>e ferner ift, ba« 95erpltnig 
ober bie 93cif]^altnifea]^I feftjufefeen, in toeld^er SKenge jebe Obft^ 
gattung ergogen loerben foil. !J)agu lagt fid^ leine Slnleitung ge=^ 
ben, loeit ber ©ebarf ober ber 3lbfa§ ilberatt berfd&teben ift. 3n 
granlreid^ gel^en breimal mel^r ®irnen ab ate 2le|)fe(. 3n ©ilb:^ 
beutfd^Ianb g. 2J. tourben bor 25 daffxm lOmal mel^r ©irnen 
afe Slepfel berlangt, jefet gel^en bafe(bft faft in alien ©aumfdbulen 
4 mat mel^r 5le})fel ate ©imen ab. Unb fo ift biefe« SSerl^altnig 
in alien Oegenben, toie gejeigt, felbft in einjelnen 3^^^^^ berfd^ie^ 
ben. 3lud& in SRiidtfid^t be^ S9oben6 l^at man biefe Seftimmung 
gu madden,. ba§ man g. S. im ©anbboben mel^r Sirfd^en, "^Jflau^ 
men unb 3lej)fel tc, im gel^mboben mel&r Sitnen, ^tDtt\6ftn, 
3tt)crgbaume ic. ergiel^t. 



§. 4.] eint^eiluiig bet SanbPd*e. 25 

3la^ bcm gegentoartigen SScftrebcn bet Dbftfreunbe unb bent 
©tatibe be^ lanbtotrtl^fd^afttid^eh D6ftbauc« lann man anna^ernb 
feftfefeen, baf man tm Dutd^fc^nitte eben fo Did ^ttJcrgboume aU 
^od^ftarame abfcfet 2)arnad^ tottb man fid^ gu rid^ten l^aben* 
3ic^t man baju bie einjefnen Dbftgattungen in SSctrad^, an^ 
©rfal^nmg ober fd^on beftcl^enben Saumfd^uten nad^ai^^ 
menb, fo wirb m;ai ba« 9Ser]^attni§ too^t annai^emb feftftetten 
liJnnen* 

Site SeifiJtel ober oiefleid^t aud^ aU 3Btn! biene foCgcnbe 
3lufpeCung, bered&net- flir ben Sebarf unb ba« Ulima @ftb== 
bentfd(^lanb«: 

12,000 aepfeC ^oc^ftomme, 
12,000 „ §a(b^ unb 5«teberftamme, 
6,000 Sitnen §odS^ftammc, 
6,000 „ 5Riebcrft5mme, 
6,000 ^poumcn fur @t>alter^^firfid^e, l^ol^e unb ntebere 

^aumen, 
4,000 3ioetfd^cn fiir §od^ftamme unb 2l<)rttofen, 
2,000 ^rfd^en f)od^ftamme, 
500, ^, 9?ieberftamme, 
500 3RanbeIn fiir ^od^ftamme, unb ^firftd^=®j)aHere, 
500 aBattnflffe, 

400 Quitten, SJlif^jeln, ©pcljerlinge , Sljaroten, 
' 200 §afe(nilffe, 3Kaul6eeren ic, 
100 taflanien. 

©tad^elbeeren . .10 93eete, 
3ol^annt5beeren . . 10 „ 
^tmbeeren . . . 5 „ 
aScinreben ... 10 „ 
@ott bie ganje ©oumfd^ule in ©d^lagen mit etner Umlauf^^ 
jeit oon 8 ju 8 3al^ren betrieben n^erben, fo mu§ felbftoerftanbtid^ 
jcbe^ Qdi)X bie ^flanjung mit Sdem nad^ biefen 93er]^altni§ja]^* 
len-ftattflnben. Slugerbem finb nur bie 5lpfel^ unb S3trn=^^oc^* 



26 



Stntlftettung bet Sanbfl&^e.^ 



[§.4. 



ftammc in bicfer aSetl^altnifeol^t aHjal^tKcl^ ju J)flanicii, urn eben f o 
bid jebeg 3a^ft abgcben ju Wnnen.' 

!Diefe« cinmal angenommcnc S5cr^attni§ barf mcbcr bon an= 
fang nod& in bc« B^^wi^f* g^ftS^ tocrbcn, c« fei bcnn , bafe man, 
butd^ bie grfal^tung belcl^rt, cine ©attung in grSgercr Slnjal^t 
^jflangen mu§. Wlan taffe fid^ burd^ etnen aUenfaQd eben bcr^ 
l^nbenen SJotrotl^ bon ©e^fingeu eincr 2lrt nid^t ^inteifen, mit 
benfeften toeiterc ganbflSd^en anjui)flanjen, o^ne iugleid^ ba« 
©anje }n beructfid^tigen, fonft tteten bie fc^on l^nfig borge!om^ 
menen galle ein, bafe ber abfa^ bci einer ©ottung ftorft, »a^^ 
renb bei einer anberen 3JiangeI eintritt. (Sine groge Saumfd&ute mufe 
JU jeber 3eit mit SlUem, toad bad ^uMilum bcrtangt, berfel^cn feiit. 
3m i^i^ial^r fd^reitct' man jur ©nt^eitung bed Sanbed, 
nad^bem man fd^ou borl^er feinen $Ian feftgefteUt l&at. 3e nad^ 
ber nngleid^en 8efd(^affen]^eit bed Sobend toerben bie Quarttere 
fur bie berfd^tebenen Obftgattungen beftimmt. ®te ^dben unb 

'Smcif^aith bringt man in 
ben gcringften ober trod e^ 
nen, bie ©imen in ben 
tiefgriinbigften, bie Slepfet 
in ben feud^tepen, bie 
^flaumen in cttoad trode* 
nen aber gefd^ii^ten nnb 
bie ^mti^f^n in ben 
fmc^tborften Soben. 

®ie ©tanb^ ober a»ut== 
terbaume beftimmt man 
enttoeber filr bie Siabatten, ober, toa^ nad^ alien Srfal&ungen am 
beften ift, in toenn m5gKd& bon Dft nad^ SBeft laufcnbe 8inien 
bei 6 ober 7 gug toeiter Sntfemung, moburd^ Seete entftel^en, 
toeld^e jur ©amenfd&ule unb jur ©rgiel^ung bed Seerenobfted bcnufet 
merben Wnnen. gig. 2. ©aju toSl^tt man unter alien SSerl^altniff en 
Sigenti^umdlanb. 





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gig- 


2. 




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§. 5.] Sie 6tanb.- obct 9»utterbdumc. 27 

§.5. 

I)ie ©taut)'' ober SRutterbaume. 

!Dte crfte ©runbloge eincr jebcn grogen ©aumfd^ule tft bte 
®amtn(ung bon 3Rutter6autnen, tDeld^e, jubevtaffig SttS^t, bte in 
grower fflicnge notl^toenbigen Sbctrcifcr ju licfcm l^aben.' ^affU 
xtid)t ©orten finb ntd^t notl^menbtg, toenn nur alle 2^^eile be« 
S?bftbaiie« in biefcr §infi(^t bcttteten finb. !X5tc Slufgabe bc^ 
Sdanmiu6)ttx^ bcftil^t nid^t bavin, ncue obcr ebtc ©orten au« 
tociter gernc fontmen ju taffcn, bcnn ba^ ffiort ^ebel"- ^at fd^on 
JU ntonc^en iJfad^t^etlen gefii^rt, fonbem junad^ft bie betcit^ in 
bcr Umgcgcnb jal^lreidb borl^anbcnen Obftfortcn fennen ju tcrncn 
itnb aB aWntterbaume ju Jjflanjen, ju ^eld^cm 3^^^^ ^i^ bctref* 
fenben SBitbKngc an Ort unb ©tcUc gci)fl[anit unb bafelbft mit 
einer jetcn cinjclncn ©ortc bcrebelt iperben.' 935enn aud^ bcr 
tid^tige pomotogtfd^e 9?ame bet ctnjctnen nfd^t glcid^ befannt fein 
f ottte, f bringt bad Icinen ^iad^tl^cil , ba man fcinc 5Banien, fon* 
b€rn bxani^haxt ©aumf orten bermel^rt; balder ber ^robinjial- 
name einfttoeifen beibel^alten toirb, bi^ jcner fid^ gelcgentlid^ fin* 
bet. Sine groge ©anmfd^ule fann unb toirb pd^ mit !einen ^ru* 
fmigcn abgcben, mad ®a6)t ber ^omologen ift; fie l^at ol^nebem 
cin groged ^riifungdfelb bor fid^, menn fie bie Dbftf orten ber 
Umgegenb bead^tet. SEBirb bon benfelben ein genaued 95erjeid^nt§ 
ber 9lrt angefcrtigt, bag Jebe ©orte ju ieber 3^tt ti)ieber gefun* 
ben ti)erben fann, fo l^at man fid& fd^on cine jiemlid^ groge 3Kut* 
terfd^ule bcreitet, bie- bon unbered^enbaren SSortl^cilen beglcitet ift. 
35a& man bcmnad& icbe ©ortc fur fein (Sigcntl^um atd ©tanb^ 
baum JU erl^atten fud^t, ift oben fd&on gefagt toorben. 

Slugerbem begicl^t man alle ©orten, toeld^e aU niifeUd^ ju 
irgenb einem ^totdt fd^on biclfeitig tmpjjoWn loorben finb, unb 
Ijfltet fid^ bor fogenannten neuen ©orten, bie man l^iJd^ftcnd 
and Stcbl^abcrci jur Scobad^tung an))flanit, aber nid^t foglcid^f 
j)crmc]^tt. 



28 93on ben not^tpenbigen SeftUngen. [§. 6. 

aUe 33tottcrbaumc tniiffcn auf SSHIbfingcn bcrcbclt ate 3tt>erfle 
angcjjflanjt ipcrben; e« l^anbeft ftci^ l^tct nid^t mn Dbft, fonbern 
nuv urn ®ommetjti)etgc, bie in grower Slnjal^I nur bon fold^cn 
SBtlbUna^jtocrgcn ju criangen finb. 3)a§ man fold^c tn jeber 
SJaumfd^uIe au§ ben ^od^ftammquartiercn erl^atten fann, tft be^^ 
fannt, anbernfatt^ mflffcn bte ®ortcn in JReifcrn bejogen toerben, 
bie man jur SSetebelung bet SBtlblingc an Ort unb ©teCe ter* 
iDcnbet, toie bei ben ©orten bet Umgegenb fd^on gejci^el^cn tft 
3Ran l&iite fid^ bon fold^en ©cfd^aften' Cbftforten ju bejte^en, 
tDctd^e ntd^t juberlaffig finb. @ine cinjige fatfd^e ©otte fann ben 
guten 9tuf bet SBanmfc^uIe berberben. 

Mt ©tanbbaume miiffen mit Stamen unb 9?ummcm bet 
ateil^c nad^ genau bejctd^net unb iebc^ Safft furj guriidt gefd^nit* 
ten toerben, bamit jal&treid^e ©ommerjtoctge obet Sbetretfcr 
entftel^cn. 

§.6. 

Q$on ben notl^tt)eni)igeit Se^Ungen. 

3ebe groge ©aumfd&ule mu§ alli%tid& alle 3ltten ©rmtb- 
ftamme in mSglid&ft gtoger Slnjal^t erjtel^en, t^eite jum SSerfauf 
tl^eite jur ©efe^ung fold^er neuen Slnlagen, ti)eld&e im Setriebe 
notl^ttjenbig finb. Seber 9MangeI bringt 9?ad^t^i( unb Unlcften. 

3n bemfelben 3Roment, ate man fid& jur anicgung eincr 
grogen ®aumfd&ule entfd&Iiegt, mug man um bte SBefd^affmtg bet 
noti^menbigen ©ameteien unb ©tunbftamme befotgt fein. 

Seted^net man bie ^af)l bet ©e^linge auf lOOOO Quabtat^ 
fug, (ob biefet ettoa^ gtogct obet fteinet ift, benn nad^ SRotgcn 
fann man bet bem betf d^iebenen gtad^enmaage ©eutf d^Ianb6 nid^t« 
angeben) fo etgiebt fid^ nad& bet ^flangung^att folgcnbe 9Kcnge: 

2 gug entfetnte ^ti^m bei 1 M SBeite^tn gutem ©oben 5000 ©tdE. 
2«/2 gug bie 9?ei^cn, 1'/. gug SBette 3WttteIboben . 3000 „ 

3 n n ff 2 ,, „ getingetSobcn 1660 „ 
6 „ „ „ 6 „ „ ©tanbbaume . 280 „ 



§.6.] 9Son ben not^toenbigen @ebUngen. 29 

3n granfreid^ reci^net man 15,000 ©tanrnid^cti auf bic §d*= 
tare, b. i. 4000 auf ben pxtts^ Spiorgen. 

5)arnaci^ lann man fd^on betlauflg nad& ber borl^anbenen 
Sanbpd^e ktcd^nen, tote bid ©e^Itnge boterft notl^toenbig finb. 

!J)a felten Semanb bet ©rflnbung einer SJaumfd^uIe tm Sc^ 
fi^e ber notl^toenbtgen (Srunbftamme tft, fo ift e^ tatl^fam, nebft 
ben anjufleQenben 8Ui«faatcn tc: f ogtetd^ bie im crften ^afyct not^ 
toenbigen ®e|tinge au^ einer anbcren SSaumfd^ule ju bejiel^en; 
aber man l^iitc fiij^, folci^ aa^ toeiter gcme, ber iBitttgfeit tocgcn 
J. S. avi9 bem jubltd^en granftreid^ lommen ju taffen, benn je 
toeiter bie gntfemnng, befto toeniger ba« SBad^Stl^um gefid^ert 
ift; la e^ ift nad^ bielen grfal^mngcn Sil&atfad^e, ba| ©amtinge, 
meld&e at^@amen crft an^gcf aet murben, tocnn bie bejogenen ate 
mel^riai^rige ^flanjen ontamen, bicfe nad^ mel^reren Sal&ren toeit 
uBerpgetn. 3e nSl^er ber SJejug^ort, befto bcff er ba^ ©cbeil^en. 

Wa^ eine groge 3aumfd^u(e bot SlUem notl^menbig l^at, jeigt 
folgenbe Uebcrfid^t: 

2l|)felfamlinge, ein JC^eil ju laufen, bie ilbrigen felbft ju 
erjiel^en. 

^rabte5al)fel (Sol^anni^ftommd^en), angufaufen. 

^3ol^annt«a^)fet (Dou^ins), ebcnfo. 

©imfamttngc, ein %f)tH ju laufen, bie itbrigen felbft ju 
erjiel^en. 

Quitten, eine gro^e ^artl^ie, tl^eife gur SSenne^rung, tl^eite 
jur fofortigen Slnj^flanjnng anjufaufen. 

Sirfd^enfamtinge, fctbft ju crjiel^en. 

SWal^ateb, ebcnfo. 

^flaumett unfe ^tott^^tn, tl^eite in ben umlicgenben ©arten 
aU Sluelfiufer ju fammetn, t^eite felbft gu erjiel^en. 

tirfd^:|)flaumen, ein Z^di jn taufcn, bie itbrigen felbft ju 
eraiel^en. 

Singer biefen befonber« in groger WnioHfl not^ioenbigen 
©runbftiimmen finb, namentlid^ toenn bie SSaumfd^ule mDgUd^ft 



30 3)ie eamenfd^k. [§. 7. 

allc gadget i)crtrcten foC, tiod^ t)iri mcl^r ©^utrifortcn au« ©omen 
iu etjiel^en^ bte bet ben einie(nen_Dbftgattungen angegeben ftnb. 



§.7. 
^ie ®ameitf(^ute. 

SBie iebe Sauntfd^ate eitie.frete fonnigeSage l^aben tnuf imb 
ntdi^t untcr grogcn ajoumen angelcgt tocrben barf, fo mid^ bie 
®antenfd^ute, meld^ boju nod^ an ber frud^tbarften ©telle, ant 
beften in cinem ®emufegarten, cingcricfttet toerben foM. (Sttoa^ 
ober ganj fanbtger Soben, toenn er nur nid^t eine jn trcdene 
Sage ^at, tft bent reinen iiJel^ntboben, toie t^n bte ^anmfd(^u(e ffa^ 
ben foU, toeit Joorjujiel^en. ©el^t jtoedtmagig t>erbinbct man bie^ 
felbe nttt ber SDtutterfd^ule, ba bte burd^ bie ©tanbbSume be^d^at^ 
tcten §albbeete fel^r gut fur bie ©tedttinge unb bie gegcnilbcrlie* 
genben filr ©amenbeetc gectpet (inb ; ubrigend liegt barin ftet« 
eine freie SBal^l. 

Me ©auten fann man fogleid^, toie fie au« ber grud^t lom* 
wen unb nod^ feud^t finb, in bie (Srbe bringen, wad ber 9latur 
am nad^ften lommt. S^a man biefed aber nid^t immer tann, bie 
©amen im freien Sanbc aud^ i)iel burd(^ Ungejtefer ju leiben l^abcn, 
fo mirb man am beften auf fDlgenbe SBeife toerfa^ren: 

©otoie man bie ©amen erl^alt, fo brtngt man fie mit lodfe^ 
rer (grbe ober ©onb f d^id(^tentoeife in groge ©efage , ^ften obcr 
am Soben aufgefd&Iagene gSffer, ber art, baft man juerft brei 
ginger l^od^ Srbe etnftreut, bann einen JB^eil ber ©amen fo 
Daruber bringt, bag fein Sent ben anbem berfll^rt, bann legt man 
toicber fo biel (Srbe auf unb fo fort, bi« badOefSg t)oaift. 2»an 
ftettt biefelbe bann in ben Setter, bebedtt fie mtt einem SJedet, 
um bie ©amen gegen SJiaufe ju fd^ilfeen unb l^filt bie (grbe burd^ 
Segiegen loal^renb be« SBinter« mSgig feud^t. 

©el^r befiJrbert loirb bie Seimung, namenttid(^ bei cin Sal^r 
altem Semobftfamen, toenn man bie 8eme t)or bem ©tratifijiren 



§.7.] SMe Samenf^ule. 31 

jtoBIf ©tunben in SEBaffcr elnmeid^t unb bonn mit ben ^onbcn 
ettt)a« »afd^t ober reibt, bamtt ber fie umfd^Iicgcnbe, oft ftctel^arte 
Steber entfcmt nntb. 

5Rod^ atterer ®amcn tau^t ntdjt me^r jur Sln^faat unb fettft 
fd^on einiSl^tige Seme bon Sle|>feln unb ©irncn fommcn erft tm 
folgenben Solute gur teimung, toa^ ?anb^ unb 3cttber(uft temp 
\a^t ©teinoBftfamen l^at felbft mtt einem Sol^re fd^on feinc 
Seintfraft t)erIorcn. 

^rfd^Ieme, toeld&c m(in gleid^ toal^rcnb ber (Smte fammeft, 
tDcrbcn gejjtuft, toenn man fie fofort \>ox bent ©Sen obet Sin* 
fd^ici^ten in ein ©efag mit SBaffer ti)irft: oHe, toeld^ fd^toimmen, 
IBnnen ate unbraud^bat toeggetoctfen toerben. 

SBeigbomfamen liegt getoSl^ntid^ ein Sal^r fiber. Die £ei* 
mung tt)irb aber fel^r befiJrbert, toenn man burd^ fofortige« 2lu«* 
toafd^en bie Seme bon bem gleifd^e befreit utib biefelben fogleid^ 
einfd^id^tet. 

©otDie bte ®efa6e im grfil^fal^re aber bie crften Seime geigen, 
ma^ befonber^ in nid^t ganj Kitten Settem oft fel^r fril^ eintritt, 
fo miiffcn biefelben in bad greic gebrad^t toerben', bamit bie 
9?ad^tfr8fte einttnrfen fSrnien. 3Wan fd^reitet bann balb jur 
Sludfaat, bodjf nid^t bor a»itte a^jrit, in Ifilteren ©egenben nid^t 
m SWoi. 

Ob man ben ©amen fiber bad ganje SBeet ftreut ober in 
2 3oa ober in V2 8«6 ^«te Stinnen andfSt, ift gang gleid^, ba 
iebe biefer JWetl^oben il^re befonberen ©orafige ^at; bod^ bleibcn 
loir immer bei ber (cfeteren. 

SKan jie^t biefe SRlnnen ungefal^r 3 ^oU tief in geraber 
Sinie miteiner V2 Swfe breiten f)aue unb ftreut bie ©amen i)on 
Semolbft fo ein, ba^ fie ungef% auf I ^oU Sntfcrnung (iegen. 
3ft bad 8anb gering, fo bcdt man bie ©amen mit f)eibe* ober 
burd^fiebter Sompofterbe 1 30II l^od^ gu, ift bad 8anb fd^ioer, mit 
reinem ©anbe, anbemfattd red^t man bie SRinnen mit ber neben 
(icgenben ©rbe 1 3ofl tief ein, bamit ber Oraben nod^ 2 30U 



32 3)ie 6ameitf<^ide. [§. 7. 

fid^tBor {ft, toa^ befcnber^ in trodenem Scben ober ouf fd^ieftie^ 
gcnbcw Jicrram oudgcful^Tt toerben fcC. 

©tetnobftfamcn Icgt man etoad ticfer unb tritt cbcr brftcft 
bic ©omen ttm^ tin, bebor man pc 3—4 ^ott ticf cmtcd^t. 

!iDag matt fiberaU ben iRamen bed ©effteten betftedt, berftel^t 
fid^ tool^t toon felbft. 

SRan lonn bie ©aatret^en Bet }u trodener SBittenmg-begie^ 
fen f tt)ad befonberd bann not^toenbig toitb , ti>enn gletd^ nac^ bet 
(Sxntt gcfScter ©araen bie mSl^renb be« ©inters pd& bilbenbe 
unb im Sriil^ia^re feft gctoorbene S>ede Icimenb nid^t butd^ftogcn 
fann. ®«c >5Wad^^flIfc butd^ ^tthxiddn ber (Stbe mit ben 
§anben bringt babet aud^ oft bic toefeutlid(^flen SSottl^eile, nut barf 
mn ed nx6)t toal^renb ber $i|e t^un, aud^ nid^t ttberttetben. 

!&en ©ommer l^inburd^ muffen aUt ©amenbeete frei toon Un^ 
ttaut ge^alten unb im 3u(t bel^adt toerben* ©onft gtebt ed bobet 
feine Hrbeit. 

5Da8 oft ent()fo]^ene ^tquiren im ©ommer, b.l^. ba« Stu^- 
nel^men ber ©omlinge, toenn fie bad toierte 3Iatt erreid^t ^aben, 
abfnei<)en ber SBurjeIn unb SBieberetnfelen in neue ©cete auf 
2 bid 3 30U gntfemung, um bie JBtorjelbilbung ju befSrbem, 
fommt in gro^n S3aumfd^uten nid^t oor, ift in leid^tem Soben 
unnBtl^ig unb erforbert in fd^ioercm grofe aufmerffamleit, ba e« 
nut bet ttiibem §immel ober {Regenioctter unb nut mit einer 
SRad^ptfe burd^ Segicfien ober gar Sebedten bed Sobend u. bctgt. 
toorgenommen toerben lann, load in grogen ©efd^aften iu miil^fam 
unb and) nid^t immer audjuffll^ren ift. JKiU man in biefer ^t^ 
jiel^ung tta>a^ tljun, fo bebedtt man ben SSoben bef onberd in trodEe^ 
nen Xagen mit ciner biinnen ©d^id&t 5RabeI^, SWood- ober ©Iat=^ 
terftreu, toeld^e bie grbe lodter unb feud^t cr^alt, unb oerfetjt 
ober pi(\mxt bie ©amiinge befonberd in lel^migem S3oben, ber 
toenig ^aartourjetn erjeugt, erft im folgenbcn gritl^ial^re auf blefelbe 
®eife, inbem man bie §ergiourjeI bid jur§alfte fd^rSg toegfd^nei- 
bet unb bie ©efellnge auf anbere ®eete pk angegeben loiebcr einf efet. 



§. 8.] etedlttifle, 9But}elf)»vo{{en, W>teqet u. betgl. 33 

©cmSl^nlid^ 6ebe(ft man in falteren ©egmbcu bie jatteren 
©omlingc im ®l)atia]^t mit iCung obcr ©ttcu, urn fie m taftc 
jtt fd^fi^cn unb laft fie jtoei obcr brei Sal^re auf berfdben ©telle 
fHen, Bid fie gur ^Pongung in bic iSBaumfd&uIe audgegraben 
tpcrben. 

aife a|)))ropmattt)er Slnl^ottdpunft bet aflenfaflfigem anliuife 
ber DbftfSmereten biene goIgenbc«: 

Ungcfafer 650 ^oljbimfcrne toiegen 1 l^otl^, folglidj^ gcl^cn auf 
1 "pfb. 20,800@tu(f, gefunbe Reiiie bon Defononiie*©imen 
gei^n nut 400 auf I Mi), mtt^in auf I ^funb 12,800 
©tflct. 
Ungeffi^r 600 $)oIiapfetfevnc toiegcn 1 8ot^, 1 ^funb entl&Slt 
ba^er 19,200; bagegen i&ffit ba« ^funb Dcfonomtc^Stpfe^ 
feme nut 12,160, ba« 8ot^ 380 ©tiid. 
S)er \!iter ®irfd(;ferne ent^Stt ca. 1700 ©tutf, bon benen abn 
gett)5^nltd^ nut 500, in gilnftigen Sal^ren unb gut bel&an^ 
. belt ]^8(*ften« 1000 aufge^en. 
$Der Sentnet aBoKniiffe iSl^tt ca. 9000 ©tiicf, 
!DeT 8itet 9KanbeIn entl^alt 75, berSentner ungefa^r 6000 
©tiict. 

©terfUnge, aSurjelfi^roffen , ^ftleger u* bergL 

ajiele ®ntnbftamn.e unb Dbftgattungen tiJnnen obex biirfen 
iud(^t aM ©amen bermel^rt metben, fonbem muff en burd^ ©tcd^^ 
Uuge, ffiutjelfptoffcn u. bergL juv aSermcl^rung fommen. ©al^in 
gel^Srt uiiter ben Untevlagen: bte Quitte, ber ^arabie^a^fel, ber 
3o]^anm6a|)feI ; bomObfte: bie §afelnilffe, SBeinreben, 3o]^anni«> 
unb ©tad^etbeeren unb iene SDbftgel^iJlje, meld^c ti)urjelad^t erjo* 
gen toerbcn miiffen, toie bie SDft^eimer SBeid^fel unb anbere. 

SBol^l ju merfen ^at man fici^ ben grogen (Sinflu^ ber SSer^ 
utcl^rung^art auf ben 2Bud^^, bie !Cauer unb bie tJrud^tbarleit ber 
38gfinge. ©amlinge toad^fen fd&nett, tragen aber erft fel^r fi^at; 



S4 etedlinge, SBuvjelf))Toffett, StbU^ec u. toergl [§. 8. 

@te(f tinge tnit Sttwttn liefem gefun^ itttb bauetl^fte $f[(mien; 
lein ^injer totrt einen SBeinberg mit 9leben an(egen t^oQett^ bte 
feiiten aButjetfnoten ^abcn; ©tedKnge c^nc Stnottn, unter betn 
9luge abgefci^nttten, !ann man atd minber gitt betrad^ten^ &>ei( 
fold^ ^flanjcn nid^t bauerl^aft finb; ^flanjen au« aSutjdfptoff en 
trgogen, finb n>entger frud^tbar old ©tedlinge mit finoten unb 
madden tmmer.toicber SBurjeltticbe , toad bci @amlingcn faft nie 
unb bei ©tedHingen jtemUd^ felten i>orIommt; tlbteger finb am 
frudj^tbarften, abet »cn bcr geringftcn !Elaucr. (Sin SBetnftod tragt 
and ®amen erft nad^ bem {el^nten, aid ®tedtUng erjogen mit bem 
bvitten, unb ate Slbleger fd^on in bemfclben 3a]^re. 

StecRittQe mad^t man am beften im ®p&^af)xe, menn bad Saub 
gcf alien ift; man reigt bic Ic^ten ©ottimeTttiebc bom jioeitfil^rigen 
§otje ab, (gig. 3.), unb fc^neibet bic SBmibe glatt, obcr man fdi^neibct 
fi^ ganj fd^otf mit bem Sbtoten meg, toobutd^ man bod (Sbenfdf^neiben 

erfpart. Dic@ipfcltriebefd^neibet 
man an i^emUtft)rungemitbem 
^oten fc^rag ab; &btxJ)aupt foil 
bet untere @d(^nitt bed ^notend aid 
filnftiger SBurgelfug cttwad fd^rag 
gefc^nitten loetben. 8lud^ altered 
§olj toad^ft gut an, befonbcrd 
bei ber Quitte, toenn ber S^noten 
beac^tet toitb. - ^u^erbem lann 
man aud^ ©ted^lingc madden, bie 
man unter einem Platte fc^rag 
abfd^neibet, toa^ bei ben ©tad^el* unb Ool^annidbceten gut gelingt, 
abet miJglic^ft betmieben tocrben foil. 

3n ber ?ajtge fd^netbet man bie ®ted£linge gemSlf^nlid^ •/, 
bid V4 8w6f obm l^inter einem aiuge fd^rag ab; bieicnigen, 
toeld^e ber 8ange nal^e fommen, lafet man unbefd^nitten. SBein^ 
reben mfiffcn aber auf 2 gufe 8ange unb biirfcn obeu ni^t 
fur J fiber bem 3luge, fonbetn in ber aJKtte bed ©liebed abge* 




§. 8.] ^kttimqe, S)tt¥sei;^vQ{fen, Sl^Uget u. betgl. 35 

fd^mtten )9erJ?en; attd& mad^t man biefc be((er m gru^joi^re aU 
im ^rbfte. 

SDic fo ^cygm4S^tetin ©tedtwgc metben enttoeber fofllctd^ in 
bcr ©amenfd^^Ie auf SSecte in Ouetreil^cn t>on Vi ^i^ V* 8«6 
gntfemunfl unb itoei Singer breit i)on einanber ntAt jn fc^^rag 
fo tocit etngcleflt, ba| nwr ned^ 2 ^eU ^plj bom ©oben fid^tbar 
ift, ober jn 25, 50 ober 100 ®tiidt in ber SRittc mit einet SBcibc 
jufammcngcbunben nnb in fold^cn 8Jufd(^eln in feud^ten ®anb im 
Seller etngef d^togen, too fie bi^ junt grfll^jal^rc ijielen Saline bitben, 
unb bann toic angegeben ejngepflanit 35ie SBeinreben grdbt mon 
in fold&en Siifd^eln 2 gu§ ticf ganj in ben ©oben ein, ungefa^r 
t>terje]^n Jage i\^ l^5dbften^ t)ier SBod^en lang unb legt fie bann 
fel^r fd^rag in redbt fonnige Sage ein. 

3>ad SJcbedEen bed S3oben§ mit ©treu, SJKood ober anberem 
Sffioteriol bcfSrbert bad SBad^dtl^um , toeit ber Soben feud^ter, 
(oderer unb juglteid^ bon Unfrant frei bleibt; nur barf man ed 
nid^t iikrtretben, fonp bilbet fid^ bei anl^altenbem SRegenmetter 
Saufaife ober ein (^immel, bcr grogen ©d^aben anrid^tet. 

3lud& lann man bie jiemlid^ Icmgen ©ommerjtocige ^on bem 
3o]^mtida^)fcl unb anberen, f elbft bon ber S?irfd^pflaume, fcerart jur 
Setourjelung bringen, ba^ man er^Bl^te lange JRillen, ftne einc 
nragelel^rte ©ad^rinne jiel^t, bie ©tedfUnge auf einer @eite ein- 
ftedtt, fiber bie grl^^ung bicgt unb mit ber ^pii^t auf ber anberen 
©eite mit einem ^oim in ber ©rbe feftl^alt, unb f obann fie mit Srbe 
bebedft, bo§ nur einige 3lugen auf ber l^6d^ften ©telle frei liegen. 

aUIe airten bon ©tedEHngen tiJnnen ein, itoei unb brei Sal^re 
an bem Drte tl^rer ^u6)t ftei^en blciben, yt nacbbem fie jur a5er== 
toenbung notl^toenbig finb, bann aber toerben fie uberftanbig unb 
toerti^tofer* 

aaStttjieff^^ffm ober aSurjetaudlaufer erl&alt man Icid^t 
o&nc toeitercd ^utfinn. STOan l^at fie nur abjul5fcn unb enttoeber 
Hod^ jur toeltcren Srftartung in bie ©amenfd^ule ober fogteid^ in 
bie Sawifd^uk ju berpflanjen. !iDod^ lann man fotd^e in grS^ 




36 Stcdtingc, SButjclfproflen, ablegct u. bctgl. [§. 8. 

Bercr SWenge ^cri)or>?(fcn, toenn man ben SKutterftamm aufgribt, 
unb an bemfettcn mcl^rerc Saftenfd^nitte anbringt, obet benfelben 
fuvj oberl^alb bcr SBurjcntone toegfd^ncibet, obcr tote bet ben ^m* 
beexen bic Srbe ring^nm entfemt unb nttt ^aibecrbe erfe^t. 

T)k SJWeflet- »etben etjogcn, inbem man bie untetftcn 9(cftc 
in ben Soben btingt unb butd^ f)afen barin fcftl^SCt. . 5Dic ffie* 
tourjelung ttJtrb befSrfccrt, tt>enn man bie betteffenben Sleffc an 
bcT ©tettc, too man tic SBurjcIn l^aben toifl, \o l^erumbrel^t, bag 
bie JRinbe berftet, ober bafetbft mit etnem "JOxatff unterbtnbet ober 
gig. 4. tote bie 5Kel!en ettifd^neitet, (gig. 4.) 

toa« befonber^ bet ben ^felnuffen 
notl^toentig tft Um red^t t)iele able* 
get ju evl^alten, ift e^ oft not^toenbig, 
befonber^ bei atten Cuitten, ben WlnU 
terbaum in atten feinen Slcften V^ ^^^ 
2 guB i>em SJoben toegjul^uen, too* 
inx^ in bcmfelben Sfal^re eine aWengc iyngcr ZxkH cntfte^en; 
man bedft bann bie ©tette mit einem §aufen ©tbe ju unb be^an* 
belt ieben ©d&og ate Slbteget, bie bann im folgenben, Kngftcn^ 
im jtoeiten 3a]^rc alle SSButjeln gcmad^t l^aben unb aW felbftftan^^ 
bige ^flanjen toeiter Jjerfe^t toerben ISnnen. 

!Cie aSermel^rung butd^ SBurjeln ift bei ber ©aumjuc^t aud^ 
l^Sd^ft tjortl^eil^aft, befonber^ juv Srjie^ung ber Dftl&eimer SBeid^fel, 
ber fd^toarjen aWautbeere unb bcrgleid^en tourgetSd^ten Dbftgel^blje, 
felbft bei ben Quitten unb ^ol^anni^o^jfetn. SKan grabt ben Saum 
auf, legt bie SBurjetn blo« unb tSft cinige »on ben mitttercn com 
©tamme ober ber ^aupttourjel mit ber S^one ab, biegt fie tttoa^ 
in bie §8]^e, bamit fie na^e jur Oberflad^e lommen unb jiel^t bie 
grbe toieber bei; jebe fo obgetijftc SBurjet bilbet balb ?lugen, bie 
fid^ JU 2:rieben enttoidtein unt) bann im folgenben 3a^rc felbft* 
ftanbige ^flanjen barfteUen, Slud^ fann man einjelne au^gegra= 
bene 2Buvje(n in ©tiidE e fd^neibcn unb toic bie ©tedflingc, aber tief, 
oben faft ber Srboberflad^e gleid^, einlegen. Sine grogc Sln^bcute 



§. 9.] ajci}flau3ung ber Saumfd?ulc. 37 

flctoal^tcn eft bic Quttten, ^arabies^ wnb Sfol^anm^apfd, menn 
fie t)etfc^t toetbcn; an fcl^r btclcn fannman namltd^ ben unteren 
alteren ZfjtU berSBurgel, feI6ft oft fd^on mit S^tieben, toegfd&neU 
ben, ol^ne ber ^flanje mtt t^rem oberen aBurjell^alfe ju f($aben. 
Ueber^aujjt tt)irb jeber SJaumfd^ulbeftfeer in bent oft t)orIommen* 
ben gatte, bag ©runbftamnte obet Obftgel^ftlje gerabe nid^t in ge^ 
niigenber aJJenge Dorl^anben ftnb, alle aSerme^mng^arten antoen* 
ben, nm ba^ Slotl^toenbige jn erl^alten, anbererfeitd aScrmel^mn:* 
gen unterlaffen, bte untftanblid^ nnb toeniger fidget finb, toenn er 
burd& einfad^ere aBittel jnm ^kU gelangt nnb aSorratl^ borl^an* 
ben tfl. 

Urn ©tedtinge, ableger, SBntjelfproffen jc. in aWenge gn 
erl^alten, ntilffen abet and& biele SWntterbaume borl^anben feln, 
benn bic ©anmfd^nle felbft tiefert bet ffieitem nid^t baju ba« 
aKotettal, toie in einer grogen ®iiumfd^nle notl^ioenbig ift. §ier 
finb bie ^Hmt^f nantentlid^ oon ber Quitte, ben Sol^anni^o^jfeln, 
^arabie^apf ein, ber Dftl^einter SBeid^^fel, ben ©tad^et nnb Sol^an* 
ni^beeren, ^afefnuffen k. jc, eine nnerfd^5}>flid^e Qnette bed 
atcid^tl^umd, tt)enn biefelben nnr fortmal^renb nnb rid^tig bennljt 
toerben. ©old^e S^une liefern eine unjal&fige 3Renge lunger ®etj* 
tinge and ©tedlingen, burd^ 9BurgeIbmt, Slbleger :c. ic. SBirb 
ein fold^er ^am nad^ inel^rerep Saffxm tud^tig iuriidgefe^t, fo 
fitegt bie Quelite loteber bon 5Reueni in Ueberfiille. 

§.9. " 

93e|iflanjttng ber 93aumfd^ule. 

®inb aHe notl^toenbigen ©efelinge in bem SSer^altnig ber 
Sanbflad^e nnb nad^ ber ertoal^nten nnb feftgeftettten ©nt^ettung 
borl^anben, loeld^e nnter feiner S3ebingnng bertaffen toerben barf, 
ber ©oben, toie angegeben, l^ergerid^tet , fo fd^^reifet man jur 
^flanjnng. 

Dbgteid^ bie ©pattal^rdj^flanjung in ben meiften fallen ber 
griil^jol^rdppaninng borjnjiel^en ift, fo barf eine SBaumfc^nle bod(i 



38 Sepflanjung bcr 8aumf*ule. [§. 9. 

crft tm gril^ja^re bcfc^t »cTben, bcnn bcr gtoft jicl^t in bem 
gerotteten, nod^ nid^t feftgefcfeten SSobcn bic ©cfetittgc tofi^tcnb 
be« 2Btnter« l^ctau^, iDctd^e in !oIten i%m obet fatten 3al^r* 
gangen f cgax* Ictd^t etfricten unb fibcrl^au}5t mc^r ©d^abcn leiben. 

3«etft wcrbcn bie betreffcnbcn Ouartictc mBglit^ft gtcid^^ 
magig geebnet, bann ic nad& bcr ®fttc bc^ 8anbe«, tote o6en an* 
gegcbcn, in 2, 2'/, <>bcr 3 %n^ breitc JRet^cn, toenn mSgttd^ bon 
aSeft nad^ Oft, augerbem nad^ bcr ?age be« gelbe«, aber ftct« 
quer m 9Sevl^altni§ bcr Sange abgeftctft. 

•iDie ©efeftnge, tDctd^e jttjci^ ober brcija^rig fcinmflffen, grSbt 
man nid^t el^cr ou^, bt^ man fie gur ^flanjung notl^tocnbtg fyit. 
©ottte ed im Jjcrfloffenen 5)crbfte gcboten getoefen fctn, biefelbcn 
toegcn anbcrttjeitigcr ©enu^nng bc« l^anbc^ ou^jugrabcn, fo mfif* 
fen fie an gefd^^ft^ter @tette fo eingcfc^Iagen ti>crben, ba^ man 
jebe 2lrt o^ne ©tSmng ber anbem l^crau^cl^men tann, ttett 
au^einanbcr, o^ne fid^ ju bcrfil^ren ober ju Ircujcn, nnb fo gut 
mit Srbe unb bci grbgcrer £alte nod^ mtt ©trol^ ober @treu 
bebedt, aber nur fo tange bicfc baucrt, bag ftc ftoran^id^t* 
lid^ ol^nc ©d^aben burd^ ben SBinter fommen. SD?an l^ilte ftd^, 
©e^tinge in gebunbenen fflilfd^efn einjuf c^Iagen , ba bie innem 
bt« jum gtft^ial^r, oft fd^on nad^ 4 SBodJen, fld^cr Dcrberbcn. 
3ebc« Sunb mug geaffnet unb au^gebreitet in We (Srbe gebrad^t 
merben. liaffclbe gilt fiir bic bejogenen, toeld&c oft ettoa^ toelf 
onfommen unb ba^er jur ©etebung tor bem Sinfd^Iagen mit ber 
3BurjeI in aSaffer getaud^t, ober bci nod^ grSgerer aSertrotfnung 
3 ©od^cn lang ganj in CSrbe 1 gu§ ticf cingegraben merben 
miiffen. 

9iod& eriibvigt ju fagen, bag man bei SSorratl^, toetd^er etne 
Slu^toal)! jutagt, atte bernjenbbarcn ©cfelinge Don mSglid^ft glei* 
d^er ©taric au^wa^It, b, l^, aUc ju Ileinen unb fetbft ftfirlcre, 
bie fogenannten iiberftanbigcn , fiir anbermeitigen Oebraud^, jum 
^iquiren ober jum SSerfouf, guriidttegt. 

3eber ©amftng mug t>ox ber ^flanjung an ben SBurjeln fo 



§. 9.] SBc^^anpng ber Saumf^ule. 39 

beW&ttittcn tocrben, bog man bic mittterc obet f)etjtt>utgel jienu' 
Kd^ futj UHb fd^rag, bie flbrtgen 6efouber« bet ben ©tedling^* 
})f[anjen nur ctoad fo jurudfd^ncibet , bag fammtUdf^e SBunben, 
nad^^bem ber SSilbling gefe^t, nad^ nnten jn flel^en. 3lt6 attge^ 
metne JRegcI gtlt, oben um fo me^r toegjufd^neiben, je geringet 
bad SBntjelDctniBgcn ift. ®nt betourjelte Sirfdj^enfSmlinge fd^nei^ 
bet man fogar oben nid^t gern iutiidf. @inb bie @et}tinge Sjal^' 
rig, — unb oltere foUten nid&t ge^>fl[anjt toerben ■— fo ift bet 
atten , bef onberd bei ben ftorleren , etn tief er @d^nitt notl^toenbig, 
l^&d^ftcad 1 8u§ ftom ffloben. S)a| man nur furj l^inter einem 
aiuge i)0n nnten nad^ oben fd^rag mtt bem SWeffer unb nie mtt 
ber gefal^rttd&en ®d&cere fd^netbet, toirb felbftberftanbttd^ boraud* 
gefe^t. Scfonberd bei trodtener SEBitterung u>erben nid^t me^r 
SSSUbltnge auf etiima( iugefd^nitten, ai§ ]^5d^ftend in einer @timbe 
get)fUinit merben fi^unen. 

S)ad l^ier unb ba etngeful^vte @rabenstel^en }um (Sinfe^en 
ift eine langloeilige unb au« mei^reren ©riinbcn ntd^t rtd^tige unb 
bert»etflid|ie 2Betl><*e. 3n icber ^iniidi^t ift fotgenbed fe^r fiJr* 
bembc SSerfol^ren oorjujiel^en : 

5Wadbbem bie ©d^nur auf bic abgeftedtten j^ei ^fal^le gc^ 
\pannt ift, loirb fie mtt ber aufrecl^^tftel^cnben §aue ttma^ ge* 
ftamijft, bann eatfemt, tooburd; bi^elbe auf bem ^oben eine 
fid^bare Stinne ^intertagt. ©in SKann, n)cnn er bie red^te ^anb 
oben am ©jjatcn pit, auf ber (inlen ®eite ber@d^nuv, gig. 5, 
toenn bie Hnfe §anb oben, auf ber red^ten ®eite 
fkel^enb, tl^eilt juerft einmal tuxd^ einen ®tid^ 
auf bem ©d^nurjetd&en a, bann t>on fid& mit einem 
©tid^e rcd^ttoindteltg- ben ©oben b unb bebt i^n bet 
c l^tnetnfted^enb l&erau^; ein3^eiter ]^ebtben©aum 
fd^eC in bic ®rube unb jener toirft bie auf bem 
S>p(dm befinbtid^e Srbe barauf, inbem biefer ben 
Scaling etload fd^iittcU, fo toeit jiel^t, bag er nid&t 
tiefeac ju fte^^en fommt, ate er geftanben, unb bann 



40 Sc^nbtung bee Ontnbffdmme %c. \§. 10. 

getinbe anttitt. ©oQte mtt btefen brei ober etgeittttd^ bem (e|ten 
©patenftid^ bte ®tube jtr bte botl^anbene SSutiel ntc^t tief geroig 
fcin, fo mufe eben ber arbeiter nod^ cin^^ ober wel^rmot fted^m, 
nad^bcm cr bic etftc ©tbe nebeitl^ftn gclcgt. 3n ber feftgefe^ten 
(Sntfertiung n)irb bann bad jtoeite 8o(^ ebenfo gegraben unb fo 
fort, bid bie Slei^e boUenbet ift unb eine neue, ftetd loieber bott 
bom begtnnt 9[ud^ lann ber erfte 3lrbeiter eine ®rube bot^ 
madden, b. 1^. bte (Srbe ber ^toeiten ftetd in bie bori^rgel^enbe 
tuerfen, toad aud^ augerorbentUd^ fc^ned bon ftatten ge^t 3^^ 
auf biefe SSetfe ge&bte %rbeiter fe^n, toenn ein T>xittex ben 
©d^nitt unb bte ©d^nur beforgt, in einer ©tunbe 500, in einetn 
lage 5000 (Stud ^flanjen. 

3n ffletreff ber entfcnmng ift nod(^ ju benterten, bag bie 
3[nfid^t, bie SBitblinge fOr |)oc^ftantme entfemter aid bie f&r 
92teberftantme ju f e^ , eine f alfd^e ift, ba biefe, namentlid^ tt>enn 
nod^ formirte ^&unte gebilbet merben foden, benfetben unb faft 
nod^ me^r {Raum erforbem. 

(Sinjig in il^rer fixi unb augerorbentlic^ bortl^eiO^ft in ieber 
^ejiel^ung ift bie SDZetl^obe, befonberd fitr Heinere ^oumfd^en, 
toeld^e Idne 9totation bead^ten unb il^re ^fKanjung burc^ fteted 
9{ad^fe^en bon SBttbUngen )>emtanent erl^aUen, babei ober )u 
anbern)ettigem ©ebroudt^e, j. JB. junt ©emufebau, lein Sanb ber^* 
Itercn toollen, bie ffiitbtinge in 6 ober 7 guf entfemte Stiffen 
}u pflanjen, ben 9taunt in ber SRitte mit einent 1 $u§ breiten 
fogenannten gu6^)fabd(^cn ju burd^fd^neiben unb fo ffleete ober 
l^&nber ju bilben, mie fie bei ben ©tanbb&unten fidf^ ergeben unb 
in gig. 2 bargefteUt finb. 

§. to. 
93e^ni)lung ber ©ntnbftamme bid jur SSeteblutig. 

3ebed SJaumfd^uUanb foil ja^rlid^ breimal bearbeitet, einntal 
mit bem ®patm leid^t umgegraben unb iioeimal bel^cft tocrben. 
®n neu be}>flanjted (agt man Snbe 3uni, nad^bem atte ^flfing^ 



§. 10.] Se^^anblung t>tx @runbftAmme tc. 41 

linge feftgeu>utielt finb', jum erftenmale (el^aden. £)ad ®raben 
foQte ftet^ im ®pat\aift unb ntd^t tm Srii^ial^r, tDte ed l^ier 
unb ha eingefiil^rt tft, gcfd^cl^cn, unb jt»ar crft, tocnn bie Slatter 
gcfatlen finb, unb fctbft toa^tcnb be^ SJinterd, tocnn bte 3lrbeit 
nut t>or gcbruar becnbigt ift S)iefc^ ©rabcn (©d^oren, ^er^^ 
umma(^cn) gcl^t aulerovbentllci^ fd^nett^ man ftid^t auf ben bei^ 
ben ©ettcn bet SdanmxtxSftn fcl^r flad^, um bie aEBurjeln ju f(i^o* 
nen, unb In ber SKitte nut fo ttcf, um Un!raut unb ©tatter be- 
beden ju fonncn, ol^ne abet bie ©d^oCcn ju ietttot)fen, benn Je 
taul^ct bad 8anb t>ox bem SBtntet l^ingelegt toitb, befto beffet e« 
audfttert unb beftD milbet e« tm griil^ia^t tottb, ti)a« befonberd 
bet fd^toetem Soben fel^t ju bead^ten ift. ©ad etfte ©el^ocfen 
gcfd^ic^^t ettoad f)>St im gtill^ial^t, bad jtoeitc gnbe 3ull 3n 
mand^en Sobcnatten, toetd^e nid&t Diet Unftraut jiei^en, ift 
aud^ bad emmalige ©el^adCen fc^on l^inteid^enb. 

©e^t ju emj)fe^l[en ift bie ftanaSfifd^e SKetl^obe, bte mVt-^ 
tinge juetft ted^t ftatf n^etben ju laffen, el^e pe bctebett mctbcn, 
unb jtoar be^^alb, bamit bet (gbelttieb im folgcnben SaS^xt gteid^ 
fo ^0^ gcl^t, bag et bei |)odbftammen enttoebet bie $6l^c bet 
fitttftigen ^'onc etteid^t unb bei TOebetftSmmen Jebe gotm fd^on 
im folgenben Salute angefd^nitten toetbcn fann, !J)ie SSetcbtung 
fofl ballet crft im jtoeiten, unb toenn bie aSSitbtinge cttoad fd^wad^ 
tooren, fogat etft im btittcn Salute nad^ bet .^flanjung tjotge^^ 
nommen toetben, Sdi^ bal^in finb bie SSJilbtinge fotgenbetmagen 
gu bel^anbetn: 

35a ed unumftii^id^c^ Il^atfad^e ift, bag atte l^od^ftammtgen 
SSSume, beten ©tamm aud bem SBitbling beftel^t, b. ^. in ber 
^one erft ijetebett ttjurbcn, an !Dauerl^aftig!eit biejienigen ilber^ 
treffen, toeld^e atd @bting fd^on Jjom SBoben and ertoad^fen finb, 
abgefel^cn babon, bag cd mel^rcte 8(})fel* unb nod^ mel^rere ®itn* 
forten gicbt, bie tjetmi^ge i^ted SBud^fed nid^t anberd etjogen 
teerben liJnnen, nnc j. SQ. bie ©ommetopotl^eletbitne, (Bonchre- 
tien d'ete), bie ^tinjeg SKarianne, fflratbirne jc., fo toirb Jebe 



42 ^l^nbltttig bet ®ninbfl«iiime k. [§. 10. 

SSarm^^nit fogtetd^ tm etften Qaffxz bteientgen SSttblinge beod^^ 
ten, koeld^e t>or alien anberen tafd^ in tie ^Sffe fc^iefen, btefe 
gteid^ t>om Snfang fo bel^beln , bag fie ju hrafttgen ^od^ftfim^ 
men erttwci^fen, fogat einigc Steil^n ju biefcm 3^* befonber« 
beftimmen, um jenc ©orten, tocld^c nur mit t>ieler SWftl^e in bie 
^5^e }u btingen finb, auf btefe IBeife ju ei^iel^n. T^utd^ud 
fatfd? ift bie «nfidf^t ate 9eegc(, ffimmttidf^e ©ifblinge filr f)od^* 
ftamnte biefer 3u^t untem>erfen )u miiffen, um bauerl^e S&avaxtt 
in er^alten , benn fold^e^ Wnnte nur mit 3rftt>erfd(fti)ettbung au6^ 
gcffl^rt tocrben; jubcm i)crfangt nid^t Jcber Jibnel^mcr audfdbli^' 
Kd^ bie ^on€n))ereb(ung. SRan !ann annel^men, ba§, je nad^ 
bet Qualttat be« iBoben«, fid^ nur '/, bi« '/,« ber aWblinge 
auf fold^e 9lrt burd^ gcraben unb fd^9nen XBud^d au^d^net, — 
unb bad ift genug. !£)te l^cd^ft&mmigen firrf<j^eii, X))rifDfen )c. 
tt)erben ftbrigend ffimmtlid^ nur burdt^ bie ^i^nenDerebetung er^l« 
ten, balder bie SSitblinge bagu aud^ fSmmttid^ bomod^ bel^anbelt 
toerben mfiffen. 

3ebe gute ^aumfd^ule fod tea l^ier unb ba eingefSl^e, ber 
Dbftfultur fo fel^r wrberbtici^c SSerfal^en, j. Sd. bie ©irntoitb* 
linge juerft am Sdtfoen mit eincr fe^r fd^nefi in bie ^iUft ge^^etu 
ben ®orte ju bcrebelu, (bei.€51n bie ^autbtme, in SKittelfran^ 
fen bie 5£afeCb«nie, in Unterfranfen bi« Slbl^rledbime) , um auf 
Hefe erft oben bie betrcffent'C ®orte ju fe^n, i>erbannen, bcmi 
fcld^e ©aume finb bie fd^fod&teftcn. ^tDedmfifeig ift biefe« »er^ 
fal^ren bei ben ^flaumen, bie man imit einer fd^ncJtoddM^nben 
®orte am Soben unb auf biefe bie fd^toad^itd^gen in bie Srone 
bercbelt. 

3m 8aufe be« etften ©ommer^ fiJbon fecod^ct man olfo bie* 
jenigen ^pftU, ajtrn- unb ^aumenioilblinge, teeld^ mit einem 
fc^finen (Sipfcftricb gcrabe in bie ^61^ treiben, inbcm man.fd&on 
t>om 3uni an attc ©eitentriebe, ©ie bti ffimmtUd^cn ftirfd^i(b^ 
lingen unb ^r&tt\dftn, bei aUen Saumen oi^e SSeteblui^ fiir 
^od^ft&mme gefd^iel^t, bon 4 p 4 SBod^en eintnetipt^ b. 1^. bur<i|' 



§. to.] IBe^anblung bet ©nttibftdmme k. 43 

au« nidft cntfcmt, fonbcm nur mtt bent !J)autncn unb S^'flfto^^ 
get bte @))i^cn toegbringt. Dicfcd ^inciren, ©nlnetpcn ober 
^fe^en, l^at auf bie S9Ubung ciued fid^ fetbft tragenben ©tom^ 
me« ben l^dc^flcn Stnflug, tjeturfad^t itur fletne, ntd&t^bebeutenbc 
ffiunbcn, bcfiJtbcrt ben SBud^« be^ §aui)ttticbc^ unb etfpart bide 
ber f^Stercn Slrbeiten, mad^t namentlii^ ben eingefil^rten ^ap^tn^ 
fd^nitt cntbel^rltd^. 

Sin atfen fibrlgen ^pnjttngen totrb inii?anfe bc« erften Sal^* 
re^ nid^t? borgenomnten.^ 

3m ittjctten 3^a^re werben bte angegebenen Slrbetten fortge«» 
fe|t unb bie SBilbHnge jur aSereblung l^etgcrid^tet, b. 1^. anfang« 
Sum fo burdj^gegongen, baf man '/.^ gu6 bom ffioben bie alien* 
foU^ borl^anbenen ©ettentrtebe glatt bom ©tSmmdi^en toegfd^nei* 
bet unb ©tunbtrtebe flbetall entfemt. 

gntl^aft eine ©aumfc^ule fogenannte fiberftfinbtge ©llblinge, 
namentlic^ etma^ btdfe ober aftere ^Paumen, fo loetbcn btefe im 
^mffiatfte bor ber SSereblung turj oberl^atb etne^ botl^anbenen 
jungcn Jriebe^, unb mcnn biefer mangett, o^ne S9Betterc« bret 
ginger brett bom ffloben toeggefd^nitten, um einen neuen ober 
Jungen ©ettentrieb jum Siufnel^men ber SSereblung ju erl^aften. 

©benfo untertt)irft man aMe totberfrenftigen ffiilbttnge, »c(dbe 
quer toad^fen unb nid^t in bte $B^e tooUen, natftentttd^ bet ^xott* 
fd^en, ftirfd^en, ilberl^upt fotd^ Saunre, wetd^e ^od^ftamme toer* 
ben fotten, btefer 9?abita(fur, tnbem man fie auf btefelbe SBeifc 
abfd^neibet. 25on ben, bann oft meljrfad^ auffdbiefeenben Srie* 
ben barf frcilid^ nur ber fl»>ptgfte beibel^atten werben, um il^n ate 
©tamm in bie $6^e ju jiel^en. SDurd^ einen fotd^en Wla(iU 
ober Sraftfd^nitt brtngt man oft toa^re trflp})el jum iip^^igften 
SBud^fe unb ju ben fd^Snften ©tSmmen. 3n geringem .®oben 
bletben fold&e aber aud^ fel^r oft fi^en, b. 1^. fie treiben um ben 
©tummet au3 bem SBoben btele bflnne 2iriebe, toefd^e jur ^ndft 
ntd^t ju gebraud^en ftnb; fold(>e SBiberfijenftige milffen bann ganj 
entfemt toerben. 



44 3)ai8 DIttiiteti. [§.11. 

§.11. 

t>ai Dftttiten. 

&ft bte Sereblung begonnen n>trb, mug bet Sd(mm\i^nh 
fotalog f(^^on in ber SBeife feftgcftcHt fein , bag jebe {Rcifec il^te 
bctveffenbe Dbftforte aufncl^mcn fann obcr fd^cn cingcjctd&nct l^at. 
!Dabet mug man bon Slnfang fid^ nad^ bem 93orrat^e ber (Sbel^ 
tctfct tid^tcn, benn man fann j. S. ntd&t 5 SRcil^cn fftr cine 
gangborc ©Dvte bcftimmen, toenn nur fur 2 SRci^en bic JRcifcr 
reidjfcn. ©ofd^e gattc fommen bci ber ©rilnbung ber ©aumfd^u- 
(en bor unb t&nnen erft berptct toerben, toenn ber ®etrieb ciu* 
ma( begonnen, toenigften^ ein Sal^r nad^ ber SSereblung berfbffen 
tft, bi« bte aWuttcrbaume ftarfer unb nebft ben JReiJ^en felbft bad 
erforbcrlid^e Sbell^olj Itcfern fSnnen. Unb gerabe ba^ tft ba« erftc 
grforbernig etner jeben Saumfdbulc, bag fammtlid^e ffiUWingc 
burd^aud in einem Sal^re berebelt toerben, b. 1^. feme SBUbltugc 
itbrig bleiben. 

©Inb bte JReil^en nid^t ju Cang, fo befttmmt man nidf^t itoet 
©orten in etne, tl^eite ber Ueberfid^t, tl^eiW ber ©equemlid(^leit 
njegen; aud& fommen, loenn jebe ©orte born anfongt, biel tocni* 
gcr Svrtpmer bor. 

!Da« DfuHren, bon oculus, bad Sluge, ba§er aud^ 3[cugcln, 
ift bic borjiigUdjfftc SSerebfungdart in ber fflaumfd^ulc, toeit fie 
ju einer Sa^redjeit bovgcnommen toerben fann, in ber bte ^anpU 
gefd^Hifte beenbigt finb, nebft anberen aSorjSgen am fd^neltften 
fSrbert, bie loentgfte 95ertounbung berurfad^t, bic geringfte 3Kenge 
(it>tii)oli erforfccvt, im ©eltngcn am fic^erften ift unb bie bauer> 
l^aftcften ©aume erjeugt. 

Dfuliren obcr Slcugeln l^eigt, bad SSuge eined ©ommeriloeigcd 
»on ber geioiinfd^ten Obftforte ber 9lrt in einen ttjilben ©tamm 
beffelben ®efd^Ied&td einfe^en, bag baraud ein Meid ertoad^ft, tocU 
c^ed ben filnftigcn fflaum ju bitben l^at, ber baburd^ btejelben 



§. ll.j S)o§ Dfuliten. 45 

grii*tc ffttt>oximit tote ber SQanm, t>on bcm ba^ 9iei« obct ba« 
Sluge genommcn tDurbc. 

!J)ic 3ctt, ba« Olufiren audjuffil^rcn, tft Don 3o^anni U€ 
®et)temfccr; c^ Bcyjinnt nemfid^; toenn bte Sbttnge fo lattge 9ict[cr 
getricbcn, ba6 bic Slugen bertoenbet toerben Wnnen, unb enbtgt, 
toenn bie SBSuhic feinen ©aft tncl^r l^aben, b.l^. bie JRinbe ft* 
nx6)t mt^x gut IBfcn W§t. 'Ca^ frfll^c Ofultren ^ct§t man bc§= 
l^alb: auf ba^treibcnbeSlugc, toeil btefctbcn gctoSl^nltd^ bi« jum 
§erbftc nod^ ou^trcibcn, ba« f<)5te tagegen, tm Suit unb Sluguft: 
auf ba« fd^tafcnbc Sluge, toeil btefc getDiJ^tiltd^ nur antpad^fen, 
grun Mctbcn unb etft tm fofgenben gru^Jal^rc au^trciben. T)a€ 
fru^ Otuliren tDttb immet borgcjogen, namentttd^ bet bem ©tcin^^ 
obfte, ben 3l^)Tifofen, ^flrfid^cn, Sitfd^en xc, balder man oud& ba^ 
©efc^aft mtt biefen juerft begtnnt nnb mtt ben Ste^fetn beenbtgt. 

Wftan faun aber m^ tm grfi^ial^te ofultten, mtt JReifern, 
n?ie fie gum *ipfro^fen aufbetoal^rt toerben, unb ba^ tft eigenttic^ 
ba$ Ohtliren auf bag tretbenbe 9lugc. 

®ic Ot)eTation fetbft bletbt in Setreff ber ^tit immcr bie* 
fefbc, tDcnn aud^ bic (e^tere SKetl^obe ettoa^ abtpeid^t 

SBcr ba« Ofuliren ntd^t j>raltifd^ ctfetnt l^at, m6ge ftd^ fo(* 
d^e^ jucrft bon etnem ®ad^t>erftanbigen jeigen faff en, benn nad^ 
Slntoeifungen in Sild^ern ju ot)eriren, bfet6t tmmer unftd&er, ob^ 
gteid^ bad Dfuttren an fid^ feine gto^e Sunft erforbert. 

J)ie taugfic^ften gbetreifer, befonbetd toenn man bad Dfuli^ 
ten frii^ beginnt, finben ftd^ auf ber ©ommerfeite ber Sblinge, 
an ben ©pi^en ber ^todgt, — SBafferretfer taugen oi^nebem 
uid^t, — too bad §oIj friil^er reif unb bte 5lugen beffct audge^ 
btlbet finb; bag man biefetben nur bon etnem gefunben ©aumc 
unb nid^t ganj bom ®runbe, fonbern einen ^opU^ bon brci bid 
»ier 9{ugen fd^netbet, ^erftel^t fid^ tool^I bon felbft, ebenfo, ba| man 
au^ bte Sieifer bon ber 5Korbfette ^ertoenben lann. 

Scbcd gbetteid, beffen Slugen jum Dfuttren beftimmt finb, 
mug augenblidftid^ bon feinen ffllSttcrn bcfreit toerben, bid jur 



4« ^« OfuKccn. [§. 1 1. 

@)>i|e, uitb itoox bet %xt, ba| mon btefelten tm ®tte(e U^ ouf 
Vi 3*>H tocgfd^netbet. Sagt man bci ©otraoil^c bie ©fatter 
nttr etne ©tunbe an einem a^gefd^nittenen 9Ietfe ftej^, fo jie^en 
biefelben fo fti^nea ben @aft an fid^, ba^'bk SRinbe toelit, toad 
fd^on gefe^It ift, tool^rcnb bie SRetfcr mit nur V, ^oU longcn 
aSIattfttelen etn^n gan^en SEag liegcn fSnnen^ o^ne tt)elt ju toetben. 
2Han fd^cibet ixittiiaupt ntdj^t mcl^t 8?eifcr ab, ate man in Vi 2;oflc 
bcrioenben fann, rnib fdbft bief c ftetlt man fogleid^ in etn ®cf a§ mit 
frifd^m SBaffer, ba« aber !anm bie^alfte i^er Sange ctrcid&cn foil- 

$at man bie Sleifcr an^ \mtsx gcrnc jn l^oten ober toiU 
fold&e t>etfenbcn, fc ftedt man fie in eincn burc^^d&nittencn ^p^d, 
in elne ®uttc ober Stufce, nad^bem man mit eincm ^oljc SSd^^cr 
l^inetngeftogen i)at; angerbem totdtelt man fie nod^ in ^opxtx, bei 
nod^ gr»|erer ^eifc aber in ^o^^tblattcr ober ©rcnnneffeln cin, 
unb Jjerfcnbct fie, nod^ mit einem naffcn Sud&e unitoidtelt, in ciner 
©d^ad^tet. 

35ic befte 2:age«jeit jumDfulircn ift ber aRorgen unb abenb, 
befonber^ bet bebcdttem ^immet. SDa e« aber in etner grogen 
S3aumf(^u(e felten mdgtic^ ift, fertig ju ioerben, toenn man nur 
fold^e 2:age unb 3^'ten auSioal^ten toifl, fo nimmt man barauf 
leine 9iii(ffid^t; ein tiid^tiger 95crebler od^^t o^nebem nid&t ouf 
fofd^e ©tunben, fonbern beginnt in ber gel^5rigen ^tit, fongt be^ 
3Korgen« friil^ an, b^i grower §i^ i>on 11 bi« 1 Ul^r SWittag^ 
au«fc|enb, unb fSl^rt bann mit feiner Arbeit fort bt« gum !DunfeI 
ber 5«ad^t. 

Site ©inbematerial bena>enbet man am beften ben allgemein 
befannten 8inbenbap, ben man in grofeen SKattea bei aWaterialiftcn 
biBig erl^tt ober au« ©egenbcn, loo berfelbe bereitet toirb, neu 
bejtc^t, ti)a« no6) beffer ift. ©eit einigen 3a^rett bejici^t man 
neuen ®aft aud^ fel^r bittig oon ©amcnl^anbtungen unb grSfecren 
(Sartnereien. JBaumioott* unb SBoOffiben fommen ju t^feuer, jene 
fd^neiben audf gn tief ein unb bie em^fol^tenen*^utfd(fu!faben finb 
nod^ nid^t eingebitrgert. 



§. It.] 3)a6 Ofttliten. 47 

!Dcn ttt bet geJ^Bttgen Stcitc toon '/« ^^^ vmb ca. l'/, %n% 
l^Sngc fd^on jugerici&tcten Saft unb bic (Sbelteifer fiil^tt man in 
etncm ®efia§c^ am beftcn in eincm ©ieffSnnd^cn mit SBaffer mit 
fid^. I)aim ferauc^t man jtoci SWcffcr, cin Dfutirmcffer mit gc* 
rabet (d^arfct @c4>ncibc nnb unten mit eincm bunnen ^Dljbeiae, 
unb tin geted^idid^e^ ®artenmeffet. SRtt biefem fd^neibet man 
Wiz^, tott€ am Sdanmt notl^tDenbii) , felbft ben ^aft, mit ienem 
nut ba6 Huge unb ben Sinfci^nitt jum (Stnfe^en bed Singed. @in^ 
mal mit bem SDfuIitmeffer im ©oben ober ben ®aft gefd^nitten, 
ift t>k ©d^etbe tocrborben obet befd^abigt. 

2(m SBilbling entfemt man nur bic attenfafid am 3Joben nod^ 
in einer ^^t Don I ^ fid^ befinblid^en 2leftc, inbon man bie* 
felben gtatt am ®tamm toegfd^ncibet. 3fmmer trad^tet man, auf 
ber ai6enb* obet aJJorgenfeite einc )>affenbc ©tctte mit gtatter Sinbe 
jmifd^m ben aiftfnotcn ju fud^, um bad Singe auf biefer ®ette 
einjufefeen, toad anbere Oartner iibrigend ncd&t beadf^tcn, aber mit 
Unrcd(|t. 

©ammtlfd^e ©ilblinge, ob bid obet bunn, miiffen ofuUtt 
toetben, loenn fie ©aft l^aben. 2Bad jut SttoneuDeteblung be* 
fttmmt nnb bie §81?e nod^ nid^t cttetd^t l^at, toitb fteilid^ ilbet* 
gangen. ^ictbci ift bad toid^ge ®efe^ anjuf listen, in feinet 
anbeten ^b^ ju tserebeln, aid enttoebct l^fid^ftend '/j ^n^ oom 
®oben obet in bic Stone. SBet 2 obet 3 gug bom ®oben oct^ 
ebelt, oielleic^t toeil bott bet ©aum toeniget bid, mel^t ®aft l^at, 
bie Siinbe gtattet ift, bet. oetftel^t bie ©aumjud^t nid^t, unb nut 
mit abfc^cu bcttad^tet cin ®ad&toetftanbiget fotci^ Soume, mid^t 
bie aSeteblungdftetle in bet JDiitte an fid^ ttagen. 

9iad^bem Sltted l^etgetic^tet nnb bicfe Uraftonbe ertoogcn finb, 
bamit Wn gcl^Iev entftel^eii fann, fd^teitet man jut O|)etation felbft. 

aSom Sbeltcife finb bie ganj unterften Slugen, toeld^e nodjf 
ni(^t gel^iittg audgebilbet finb, fo nne bie obetften, toeld^e nod^ 
untetfcd ^o(j ^aben, nnbtaud^bat. 9Ran koa^lt ballet bie nAtt^ 
leten unb beginnt oon unten, inbem man bad 9ieid in bie tinle 



48 Sa« Ofttlhen. [§.11. 

|)anb ninttnt, ntit bem $(bf(i^mtte gegett bie Sruft gele^tt, unb 
fd^netbet juerft '/^ 3^^^ oberl^a(6 bed Sluged in etnem ^aObhreife 
qucr l^critm, fo ticf, ba§ bic {Rinbc unb ctn X^il be« $)ol3ed 
ft(j^er burd(^fcl^nitten tft; bann bre^t ntcin bad Sleid l^etmn rnib 
fd^neibet bad Sluge, '/« 3^Q nnitxffalb bed Stottftieled anfangotb, 
nad^ bem etften Ouetfd^nitt fo ^eraud, bag man befonberd nac^ 
oben ettoad ttefer einbrtngt. ^a^ Steid ftedt man fogtetd^ tDieber 
in bad SBaffcr unb betrad^tet bod tinge, ob ed Dtel obet toenig 
f)oli f)at; in le^terem gaflc nimmt man ed in bic 81|)pen, aber 
ol^ne ed ju befeud^ten, unb fc^t ed ol^ne SBeiteted ein, nad^bcm 
man bie 9tinbe geSffnct l&at. 3ft bad ^olj aber ju Diet, f o nimmt 
man bad ©d^ilb jtoifdf^en B^^gflnget unb Daumen ber linfen 
$)anb, bie ©unbe gegen pd^ gelei^rt, brildt oben bad f)oIi »on 
ber SRinbe tttoa^ ai unb nimmt mit bem SD^effet jened xc^ ab^ 
n^ortd jie^enb l^eraud. ©el^t ber fiern ober Sebendfeim inmenbig 
oberl^atb ber SlattftietfteHe mit bem ^tje ^eraud, toad leicfet ju 
erfcl&en ift, meit bann ein 8od^ entftel^t, fo ift bad aiuge unbrouc^ 
bar, unb ed mn% eitf anbered l^eraudgefd^nitten mer* 
^^'^' ben. (gi9.6.) 

SRad^ biefer SKetl^obe ober nad^ blef em ^anbgttff e gel^t 
nad^ aUen (Srfal^rungen bad Ofuliren am beften bon ftat^ 
ten. "S^a^ Slbfd^teben ober bad Sludbred^en bed Sluged, 
fotoie bad beiberfeitd fpi^e Sludfd&neiben unb nac^l^crigc 
Querabbriidten mit bem SKeffer auf bem 5iagel, ber mn^ 
gelel^rte ober ber gefel^rte J.^®c^nitt :c., alile biefe f)anbgriffc ftd^en 
ienem an ©d^nelligfelt unb ©id^erl^eit nadf^. 2lttein man barf 
einem geternten ©ortncr feine SDiet^obe nid^t aufbringen, toenn 
berfelbe bereitd ©id^erl^eit unb ^rafid in einer anbem art befifet ; 
man mug fold^e iitutt in i^ter SJeife toirlen laffen, toemt man 
feinen 3la(fytf}zil befiltd^ten toiH. 

!Diefed |)craudfd^neiben bed Sbigenfd^ilbed ift faft in aUen 
gtSfevcn ©aumfd^ulen granlreid^d im @ebtaud&. 9Wan eignet 
fid^ burd^ Uebung leid^t einc fold^e gertigleit unb ©id^etl^it an, 



§.11.] S)ad OtttUten. 49 

bag ed fettcn Dorlommcn toirb, ju t)td ^olj gu cr^attcn, um cd 
i^erau^nel^men gu tniiffen. ^agu gtebt t§ Dbftf orten, mld^t btefed 
^olicntfctncn ol^nc ben i^cbcn^fem nur felteu jutaffcn, toic bie 
grauc $)erbftbutterbttnc, bie SBintcrcitroncnbitnc k,., bte uiciften^ 
bide Slugen unb ion biefelben l^erum m6^ Srl^dl^ungen l^aben, bte 
mtt bent Seme gleid^fam ^ermad^fen finb unb bal^ mit bent ^olge 
einjufe^en finb. ©a* finbet fici^ tl^eitoeife oft bet jeber ©orte. 
^at man cinmal fed^^ 5lugen tjetborben, b. 1^. ol^ne Scvn l^erau«ge^ 
hxad^t, fo ipitb man fid^ fc^on bemul^en, fo flad^ al^ mi^gUd^ ju 
fc^neiben, um lein ^otj ^erau^neJ^men ju muffen, unb bennod^ 
fo tief etnjugteifen, bamit ba^ 2lui\e beiberfeit^ JRinbe bel^alt, ber 
©d^ilb in ber notl^toenbigen gorm jum SSorfd^ein fommt. 

S)er imitt ^anbgriff, ba^ Sinfe^en be6 3tuge6, mug fo 
fd^neU aB mSglid^ ben>er{fte(ligt toerben, bamit bad ^uge mit fei^ 
nem SSern nid^t ijertrodnet. 3n bielcn Saumfd^ulcn ift balder 
andfy m ©ebraud^, juetft bte 9?inbe am SBilbting gu li^fen unb 
bann etft ba« Sluge ju fc^neiben, um e6 fof ort einjufefeen. 'S:>ain 
^atf)tn toir nur in trodenen Sol&rcn ober bei SJerfpfitungen, im 
Sluguft, menu nid&t aKe SBilblinge me^r ©aft ^aben, fo bag man 
me^rcre auffd^neiben unb unterfud^en mug, bi« bol^in freilid^ bad 
audgefd^nittene 9luge meift toertrodtnet ift. 

Sfrbcr 3BitbIing borl^er l^ergerid^tet, bad 5(uge gefd^nitten 
unb jtoifd^en ben !8lpj>en befinblidf^, fo mad^t man am SBilblinge, 
tt)ie fd^Dtt gefagt, an ber glatteften ©telle, bei einer Stoiimmung 
beffetben oben unb nid^t unten ober neben, fotoie bei bem abge* 
fd^nlttenen ftetd auf ber ©eite bed alten ©d^nittd, gcgen Slbenb 
ober aWorgen mit bem Ofulirmeffer ben geraben T^(B6)nitt, 
inbcm man juerft oben quer fo tief unb ungefai^r V4 3<>H ^teit 
l^crumfd^neibet, bag bie 9?inbe fid^er burd^fd^nitten ift, unb mit 
bem aJieffer, ettoad locnigcr briidtenb, »on biefem Querfd^nitte in 
beffen ajHtte fo tange l^erabfal^rt, bag bie «ange bed ©df^nittd bie 
bed augenfd^ilted um '/^ A^^ iiberfteigt. 9iun I8ft man bie 9tinbe i)on 
oben in ber SKitte mit bem gatjbeiue auf, inbem man beiberfeitd 



50 



S>a€ OfuIiTett. 



[§. 11. 



l^ctabfSl^rt, ol^nc unten btcfette aufjurctf en, ^6t Mc betben oBctcn 
iiapptn cttt>a« au^cmantcr, um cnbltd^ ba« ©d^Hb diQufi^eben. 
5)icfc^ totrb in btc ^Nft, ettoa« an* unb fo jnrcd^tgctildt, bafe 
c« obcn an bent Quetfd^mttc nnb ba« Sliige in bet: SDKtte bed 
@}>afte« \Ufft S)ann jiel^t man einen ©aftftrctfen and bcm ©of^ 
fet, fegt bie Witt beffetten an- bet bem tliigc entgegengefeftten 
@teHc an, ffi^rt jn gWd^ ^tit ntit jtt>et ©nben um ben Sdanm 
l^enrni nnb j)o(ft bad Sluge jucrft untetl^atb beS ©lattftiete cttoad 
anjiel^enb, bamit bad ©ci^ilb befonbcrd in bcr SDWttc feft, b«>dt^ nici^t 
iu fibcttriebcn, anltegt, fSl^rt toieber bon l^inten nad^ Jjom unb 
gtcl^t bie jtt)ci Siinbenpget fo bci, bag bad 8[nge frel ftc^t irab 
furj ohtx\)ali bod& gejjarft ift. t)a9 toeitere fflinbcn fe^t man fo 
toeit fort, tjon unten nad^ oben, bid ber ©d^nitt ganj bebedt ift. 



.gig. 7. 





nnb fd&Hctt enblic^ ben SBaft auf 
ber Wuiffeite mtt etnem Snoten feft. 

Dbgleid^ bad Ohiltren mit eiitem 
Sluge l^tnreid^t, fo ift ed bod^ imd^ 
magig, befonberd bei 3h>crgbaumen, 
jn ^pxih)\tn^ unb ^flrfid^f^wliercn, 
loenn bie (gbetreifer loorl^nben finb, 
nod^ cind, bem anbern gegenuber 
unb oberl^atb, einfe|en ju laffen, 
nemltd^ bon foCd^en Slrbeitem, wcld&e fid^ in btefer ©ereblungdort 
iiben tooKcn. 'J)aburd^ ge^t man fid^erer, unb erretd^t ht>ppd' 
ten ^roti. 

?iad^ langftend bier SBod^en l^at man aBe tjetebclten ©tamme 
burd^juf el^en , ob bad ?lugc angefd^Iagen i^at ober nic^t. ®d^on 
nad^ ad^t S^agen lann man bad (Selingen baran erfennen , n>ctttt 
ber ©lattftiel fc^on abgefatlen ober bet bcr leid^teften Serul^rung 
abfattt. S5teientgen, toeld^e fd^on audtreiben, merben fofort l^b= 
breit fiber bem Sluge, bon l^lnten nad^ born abgef d^nitten , Me, 
toetd^e mtfelingen, bercn ©lattfttel bfirr unb fd^toarj getoorbcn 



§.11.] S)ad OfuKten. 51 

itnb bo^ ®d^(b toelt unb iufammengefd^^ttttnt^ft ift, tDerben, iDenn 
no(^ Qrbe(reifer k)or^anben finb, fogleici^ nad^ofulirt, unb bieie^ 
ntgen, tt>d6ft bom 83aitbe biinner gen}orben, burd^ u)))}igen Su(^ 
eingefc^nittcn finb, bon bemfetben befrcit, obev, toa« beffer ift, 
fod eter gcbunben. 

3lm aRigtingen btefer aSeretiungdatt tragen gemSl^nlid^ stel^^ 
vcre Urfad^n bie ©d^uib. ^SEtitt batb 9iegen ein, bat aSaffer 
einbringt, fo tft btr ©rfolg bev O^jetatton fdj^ou jioeifcll^aft. (£nt* 
toebet ift aber aud^ ba« @d()ilb fd^on in tvodfcn getoorben, bid c« 
in bic 9iinbe tarn , bie 9tmbe fclbft tourbe beibcrfeitd ju toext gc* 
tdft, tt>ad fe^r f el^lcrl^af t ift, obct bcr Sbaum ifattt ju toenig ©aft, 
urn ba« Sluge gteic^ feftjufaugcn. ©ie erfal&rung unb fortgefe^tc 
Ucbung lagt alle biefe gel^Ier erfeunen unb in bcr golge befcitigcn. 

Ucber bad Dfuliren im gvu^^jal^rc finb bic Sllten nod^ nidj^t 
gefd^loffen, vm biefc 2JictI;obe iui ©rogen einjuful^rcn. ®ie et* 
folgc finb bidl^er gu Dcrfc^icbcn getoefen. SDaffcIbc unterfd^cibct 
fid^ bott bcm ©ontnietoIuUren baburd^, bag wan botifil^rige 3ti)cigc, 
toie fie jum '^fvoj>fen bienen, bertt>enbet, bag man ed audfiil^rt, 
menu bie Sdanmt in ben ®aft treten, bie SiRinbe fid^ (8fen lagt, 
bad ©d^ilb ftetd mit bem $olje einfefet unb ben JBaum fogteid^ 
l^anbbreit oberl^atb ber aSerebtungdfteKe megfd^neibet unb bic SBunbe 
mit SBaumtpad&d bcrfd^liegt. 

aSBie biel ein aWann in einem STage otnliven f6nnc, lagt fic^ 
fo genau nid^t beftimmen, ba ed babon abi^angt, ob bcrfelbe aud^ 
ben fflaft l^erjurid^tcn unb bie Sbelreifcr beijufd^affen l^at. XBer 
ted^t geflbt ift unb an felner Slrbeit bleiben fann, mug in einem 
a^ge 500 aiugcn einfefeen fSnnen. aSJer ubrigend in einct ©tunbe 
30 unb in einem 5£age 300 einfefet, f)at feine ©d^ulbigleit aud& 
fd^on getl^an. 3n granfreid^ berebelt ein SWann 100@tamme in 
einer ©tunbe, u>S]^renb iwi 3Rann notl^menbig finb, bie Slugen 
elnjubinben. ®ut unb red^t ift l^ier beffer aid oiel unb fd^Ic^t 
madden, boiler man bic Sltbeiter in biefem ©efd^afte and) nie 
bt&ngcn foil. 



52 2)ie $fto))(teifer unb i^te Slufbema^tttno. [§-12. 

®&ma\&x6)t DMonten mfiffen tut f olgcnben grul^jial^ire fd^ctt 
»or a^)rtl, ob bic Sbclaugen angctoad^fctt^ grun ftitb obcr nxd^t, 
ttugeffil^r brcl gittgcr btcit obcrl^alb ber SeteblutigdfteUe fo tt)e9^ 
gefd^ttttteti tDetfcen, bag bte ©d^ttittflad^ auf betjenigen @ette 
ftel^t, too bad fflanb gcbunben tear. !Dicf er ^aftfd^ttitt trfigt un^ 
gemein biel bei^ biele 9(ugeti gutn Siteibett ju U}e(Iett, totUf^t ol^ne 
bcnfclben tttd^t au«gctttcbctt i^attm. ffitft nadf^ toeitcrcn mcrjc^n 
Stagen begtnnt man bad $fro)>fen fold^er, iDcIci^e lein i^eben on 
ber (SbetfteUe jetgen. 

Sin batb barauf folgcnbed @ef cbaf t, loeldbed unter tetner ®e« 
bingung berfaumt toerben barf, tft bad ©eijiel^cn bed Irautartigcn 
gbetotebed burd^ SJaft ober ©aumtDoUfSben an ben oberl^alb 
ftel^enbcn ©tuntmel, um bent filnftigen ®aumc fogleieb etnc auf* 
red^te Sltd^tung )u geben unb bte getD&^nUd^ trumme (gbelfteOe 
fo bte( atd ni6gtid^ p berbrangen, eine Arbeit ober SSorfid^t, njeld^e 
bet bent ^fropfen felteit in 5lntt>enbung ju fommcn braud^t !j)af 
man babet bte aOenfaQd fd^on borl^anbenen toiibm S^rtebe ober^^ 
unb untcrl^alb fogleic^ unterbrudt, bte grogercn, toeld^ ben ©aft 
beijie^en, aber borerft etnlneipt, ixavai^i tool^I ntd^t gefagt ju 
toerben. 

§.12. 
^ie ^ro^ifreifet imi) il^re ^ufbettal^rung. 

SlBe ©belreifer jum ^fropfen, SopuKren ic. miiffen gefd^nt^ 
ten toerben, e^e bte augen etnen Srteb ictgen, b. 1^. el^e ber ©aft 
ju fitegen beginnt. 9Wan fann bad (gtnfammeln fd^on \m 5Dejem* 
ber borncfmen; t>a aber bte (angere aufbetoal^rung ettoad fd^ioie^ 
rjg ift, fo ift ed bcffer, btefetben fo frat aid mSglid^, ittgtetd^ aber 
aud^ fo friil^ aU m&glid^ in Segug auf bte ©aftbetoegung ju 
fd^neiben. SDiefe ^nt beginnt mtt ber aRttte bed gebruard unb 
bauert, ie nad^bem ber grill^ting frit^ ober fjjat etntritt, btdSRarj 
ober.aWitte bed aWonatd aRSrj. Uebrtgend beginnt unb bcenbtgt 
man btcfe airbett el&er ju fritl^, aid ju ft)at, jubem fd^on titt>a^ 



§. 12.] ^ie $fcot)freifet unb t^te Slufbewa^rung. 53 

• 

angetrtebene 9lugen nid^t braud^bar finb, fid^ aud^ toeniget (ange 
etl^atten taffen. 

Unter ben SReifern, toddle ju ben genannten SSereblung^atten 
notl^toenbig finb, berftel^t man einio^rtge ©ommetjtoeige, b. ^. 
fold&e, ttjel^c im oerfloffenen 3al^rc gett)ad^fen finb. !J?a§ fie ah 
gebtod^en unb ntd^t abgefd^nitten, nut bon frud^ttragenben SBfiumen 
genommen, in gett)iffen SDionbbierteln gefammeft toetben foBen 
u. f. »., ift betafteter Slberglaube, toeld^et ftarf an Unftnn grcnjt. 
2)agegen ^at man auf gefunbe 4)auttie unb gefunbe^ ^olj, tote 
e^ biete ^od^ftamme nnb bie 2Ruttetba«me ol^nel^tn befi^cn, Wfidt* 
fid^t gu nel^men. 35ie ©c^an^)tung, ba^ man burd^ bad 9iet6 bon 
einem atten Saume burd^ bie 93eteblung aud^ gnglet^ beffen 
aitter iibertvage, fo bag biele ©orten bor Sllter^fd^toad^e nid^t 
mel^r gebeil^en toilrbcn, i[t bie 3Marotte eine^ (Snglanberd unb 
fd^on langp ganjUd^ lotbetlegt. *) 

Set bem ©tnfammetn bet (Sbetreifer beginnt man juerft mit 
ben ^irfd^en, 2lt)tifofen unb ^flrfid^en, ia^t bann bie *»Pfl(aumen 
unb aSirnen folgen unb beenbigt bie Slrbeit mit ben 9le})fe(n, 
toeld^c am f<)5tepen auMreiben. SWan fc^neibet fid^ fo biet, aid 
man gtaubt notl^toenbig ju l^aben, el^er ju biel aU ju toenig, toeil 
babci nic^td berloren ift." ^n 100 SBtlbltngen braud^t man 20 
bid 30 SbeCteifer bon mittlerer \?ange ; nad^ biefem bered^net man 
feinen ©ebarf fiit jebe ©oxte. 

3uerft gel^t man atlc ©tanbbaume butd^, um babon ju fd^nei* 
ben, fo biel aid not]^tt>enbig ift; reic^en fold^e nid^t au^, fo mug man 
in anbcren ®tunbftu(Jen feinen Sebarf auf jutreiben fud^en ober bie 
fel^tenben 9ieifer and juberlaffigcr Quelle bejiel^en. SJeftel^t fc^on 
bie aSawmfd^ule mit (gblingen , fo ift ed fetbftberftanbtid^, bag bie 
betreffenbcn JReil^en aud(^ eine Sudbeute an ebelreifern liefeni. 
Sei allenfatlfigem aJiangcl ift cd fogar geboten, bie ®i^)feltriebe 



*) 2)ic ScbcnSbauer bet (£uttur^)f(an5cu Don g. 3. ^cc^ual^I. 
Berlin 1854. 



54 3)ie $fto))fTeifet unb t^re ^ufbetDahung. [§. 12. 

gu nel^tttcn, benn bcr ®^abcn totrb burd^ ben Slu^cn toeit 
ilbcrioogcn. 

!Dcr Unterfci^tcb untet ben ©aumcn, toeldj^e nemlid^ in etn unb 
berfetben ®orte ba Beffere, bort gertngerc grfid^tc ttagen, unb oft m 
ctn unb bemfeIben®runbftfl(Je berfd^leben finb, fomnttbei bcm 9tetfct* 
fci^nelben burci^au^ nid^t fn Sbetxad^t, obgfeid^ empfo^tcn tft, bte 
atelfer nur t)on fold^n SSumen gu ncl^mett, toetc^c am frud^t* 
barften, bie gvBgten unb beften grfldf^te ttagen. ©old^e au^gejetd^ 
nete ©tammc, j. S. ber »)ei6en f)crbft6uttetHtrtc, be« ©ot^borf ere, 
ber ^etjfirfd^cn k. fmb boci^ nur tmmer biefclben ©orten unb 
toon tietnercn gtiid^ten berfelben ?lrt burd^aud nt^t berfd^tcbcn. 
Diefe l^Sl^ere grud^tbarlett, biefe^ ©efferfein ift tl^eitt burd^ gfin^ 
fttgcren ©tanbort, tl^eiW abet unb meiftend burd^ ben ®oben unb 
ben ©runbftamnt bebingt. (Sine* ©irnf ortc j, ©. auf ben ©eig* 
bom ge})fro))ft, loirb fCetne ober mittelgto^e i^rfld^te mit bielen 
©teinen \m bag Sernl^aug, auf einer f)oIjbirnc, mitteCgro^c 
grild^tc mit nur ettoag ftetntgem gletfd^e, auf ctnem ebleren ©am^ 
ling normale unb auf ber Quitte fel^r groge unb feftr fd^metjenbc 
griid^te tragen. S)ie 5)t€te ®utterbtme j. 99. bon etnem f)od^ 
ftamme ift oon ber grud^t, auf einer Quitte ertoad^fen, fo grog 
t)erfd^teben, bag man jroeierlet grfld^te oor fid(^ ju l^aben glaubt. 
!l)agegen finb bie SReifer oon alt biefen ©aumen bod^ gletd^ braud^^ 
bar, loeil fie ben (Sinflug be« SBoben^ ober bcr Unterlage burd^-* 
an^ nid^t ferterben. Stuja^ ganj anbere« ift e« bei SSartetaten, 
toeldbe bet alten unb toeit oerbreiteten ©orten wtrflid^ »orIommen 
unb tool^I unterfd^ieben merben muffen. ©o l^aben toir bet mel^ 
reren Obftau^fteHungen j. ©. ben So^^ ober braunen SRota^fel 
ju bicfem ^mdt abfic^tftd? in mel&r aU 60 abftnberungcn jufom* 
mengeftelit; alle toarcn ein unb biefelbe ©orte unb bennod^ toirl^^ 
lid^ oerfd^teben. gg fiJnnen jtoar aud& anbere Sl^ntidf^e ©orten, 
fomie aud^ burd^ ®oben, 8age unb ©runbftamm entftanbene 2lbs 
anberungen barunter getoefen fein, fic^er aber toaxtn aud^ loir^ 
lic^e SSarietaten babei, bie in ben betreffenben ©egenben au« 



§. 12.] •3)(e $ftopfreifer unb \\fxt Slufbema^tung. 55 

©amen entftanbcn fcin niSgcn. 3n betfclbcn SBcifc tommen j. S. 
bic ffladopfd, bie beutfd^e ©d^af^nafc jc. in nnga^Ugen 5lbarten 
»or, bie fid^ tl^eil^ burd^ bic ®rft§e^ t^citd burd^ bie %axU unb 
gDrm, tl^eite burd& bie ©cfdi^affenl^eit bc« gleifd^c« k. unterfc(iei- 
ben. ©elbft untev ben gemeinen 3^^U^cnbaumen finben [i^ 
oft einjelne, toddle biel grbgere- unb beffere grud^te mit ablfiS^ 
Hd^em ©teine tragen. SDie gro^e 2Binterrouffdette fommt mit 
f d^Sn rotl^gefarbtcn grofeen unb mit burd^aud griinen unb Heinern 
grfld^ten but. 3)a« finb ibirftid^e, toal^rfd^einlid^ burd^ ©amen 
cntftonbene Slbartcn, bie ii^re ^tf)kx ober Jluftenben burd^ il&re 
(Sbdreifer fort))fl[anien. Sag man [id^ bor fold^en l&iiten unb 
nur beftrebt f ein mug, ftet^ bie rid^tige ober befte ®orte ju txf)aU 
tcn^ loirb <m^ bem ®efagten genilgenb l^erborgel^en. 

9n fru^^eren 3eiten l^atte man bie ©eiool&n^eit, unb felbft in 
ber neueften 3^it ift e« loicber em^jfol^len toorben, iebe« "iJfroiJ^ 
reis mit ettt>a6 jtoeijal^rigem ^olje ju fc^neiben, um bie Saume 
ein Sai)x fruiter frudj^tbar ju er^aften. OKan fefete ncmtid^ nur 
ba« altere $)oIg mit jmei ©ommerau^en ein unb toarf ba^ ubrigc 
9tetd ate unbrauc^bar loeg. ^i^ge biefe SDteti^obe oon (Sinflug 
fein ober nidf^t, fo ift fie in einer gro^en S3aumfd&ule burd^aug • 
nidbt einjufiil^ren ober eigenttid^ unaudfiil^rbar, toeil man jn jebem 
SBilbttng ein 9tei« l^aben mil|te, unb iJemjufotge eine SKenge 
berfelben notl^ioenbig ujare, bie unmSglid^ jufammengebrad^t toer^ 
ben I&nnte. ©a bie unterften Slugcn bod^ nid^t ju gebraud^en 
finb, fo fdj^neibet man balder bie gbefreifer ober^alb jujei ober 
brei Slugen, b. i. auf 2—3 3ott ab, toa« audb bem notl^toenbigen 
©d^nitte an ben ©tanbbciumen n)ie an ^odi^ftammen oodfommen 
entfprid^t 3w^^J« ^^^^^ fi* ^"^ i^^^^ Saumbefiser ba^ ©d&nei^ 
ben ber ^mi^t berbitten, loenn i^m baburd^ ©d^aben jugefugt 
ttjerben loiirbe, ber burd^ ba^ Singreifen in filtered $olj jebe^mat 
gefd(>le]&t. 

©0 toie dne ©orte gefammdt , mflffen bie 9irifer fogleid& in 
SSflnbel gefagt unb am unteren (Snbe fo aufgeftogen toerben, 



56 3)te $fvo))fteifer unb i^te ^ufbetDa^tung. • [§. 12. 

bag fammtlid^e ©d^nttte in eine Sage fommcn. SWan binbct 
fotc^ie am untcren (gnbe unb in ber 93littc mit cincm SBetbd^cn, 
ntd^t mit eincr ©d^nnt, loeil biefc ba(b fautcn toflvbc, jufammen 
unb i^angt ba« gtilett mit ber betteffcnben 9lummcr nebft bcm 
5Ramcn bcr ©ortc obctl^alb bc« jtwitcn Sunbe^ bei, inbcm 
man baffdbe an eincm 9tcife bcfcftigt. 

5Rad^bcm man ben Sebarf auf biefc ffietfe gcfarnmctt obex 
boierft nur mit eincr Dbftgattnng gcbedt l^at, fo fd^teitet man 
jur aiufbetoa^rung ber JRcifer, toetd^ed bie migUd^ftc Sad^e bei ber 
ganjen SBereblung^funft ift. §aben bte SRetfer gettiebcn, ift ba« 
©elingen ber SJereblung ebenfo itoetfel^aft , t»tc bei jufammcngc^ 
iDelltcm ^olje. ®ie aufgabe ober bie §am)tlttnft ber ^n^bttoaf)^ 
rung beftel^t balder bartn, bie ebdretfer in frifd^em ^i^P^^^ f» 
ju crl^alten, bag biefetben bei bem attgemeitien grnl^jial^r^triebc 
nid^t toad&fen. 

®kUt man biefetben in ben feud^ten ©anb elne« troffenen 
^etter^, fo tocrben fie balb totlt, im feuc^tcn Setter merben fie 
batb fd&immelig, im freicn 8anbe fangen fie ju frii^ ju trciben an. 

!Cie einfad^fte unb jiemtid^ fid^erfte aJictl^obe ift folgenbe: 
5IRan grabt an einem fd&attigcn ^lafee t)on nic^t ju naffem Un* 
tcrgrunbe 2 ober, loenn bie 9Jeifer fel&r lang, 2V28W6 tint's ®ni* 
ben in tangtid^er ijorm, nemlid^ 2 gu§ breit unb nadf^ @rforbet=^ 
nig tang, njirft alle grbe nad^ ©iiben, um ben ®d&atten nod^ ju 
t)ermel^ren, unb bringt in biefelbc eine 8age ®anb bon V^ 3^6 
§51^. SDie (Sbelreifer loerben l^nbbreit ' ticf unb nad^ ber Drb^ 
nung, jebe Dbftgattung jufammen, loenn man mill, aud^ nad^ ber 
5Kummer, fo nal^e jufammen in ben ©anb geftcdt, ettt>a« ^linein^ 
geftogen, bamit iebes 9{ei« mit fofd^em umgeben ift, bag fein 
SBufd^el ben anbercn berfl^rt. S)abei ift aber gofgenbea ju ita(Sf^ 
ten: tritt nod^ ftrenge Mtc ein, fo miiffen bie ®ruben mit 
©troi^matten jugebecft toerben. ®o toie ber Jrieb ber ©aume 
bcgonnen, miiffen bie 9ieifer oon bierjel^n 2iagcn ju bierjel^n 
Jlagen l^erau^genommen unb nad^ einigen ©tunben mieber einge* 



§. 12.] S)ie $fro^fretfer unb i^re Slufbetual^rung. 57 

ftcrft toetben, eine cttoa^ mfil^fame «tbctt, toddle fid& abcr tetci^> 
Ud^ tol^nt, JDcif baburd^ jiebet 2;ricb geftStt obct jurficfgel^alten 
tt)ttb. ^omtnen cnbttd^ l^eige Siage, fo tnfiffcn bie ®ruben toSff^ 
renb be^ ©onncnfc^ctn^ mit ©ttol^mattcn bcbcrft fcln, btc man 
jiet^e^ntat b€^ 2lbcnb« toicber entfcvnt. S33irb btefc santDcifung ge^ 
nail befolgt, fo l^attcn fid^ bie (Sbclrctfet bt^ gum 3unt gcfunb 
unb frifd^, ol^ttc ctnen fd(^abltd^en Zxki ju getgen. 

SWan fann iibrigcn^ ami) bie JRctferbilnbef, tt)ie e^ bie fran^ 
jofifcben Saumjiid^ter madden, fogleid& fo in 3Koo« cinbinben, 
bon untcn bt« oben , toie man fie getoSl^ntid^ jam aSerfenbcn ber^ 
padt, m ben tettet nebeneinanber auf bie Srbe legcn unb mtt 
etner ©trol^matte jubeden, ol^ne meiter fid^ nad& benfetben umju* 
fel^en. S)er Seller barf freilid^ nid^t ge^)Iattet, ttjeber ju feud^t 
nod^ gu troden fein. 3n einem gi^Iellcr foHen fidji biefclben, auf 
biefe SEBcif e berttjal^rt, f ogar bi^ gum nad^ftcn Sal^re gef unb erl^altcn. 

@icl;t man bei irgenb einer 3Retl^obe ber Slufbetoal^rung, bafe 
bie 9teifer treiben, bie Slugen griine ©^>i^en belommen, fo mug 
man fie fogtcid^ in angegebener SBeife gu ftfren fuc^ien. §aben 
cinige einen Sallu^ getrieben, fo mug man ba^ Siinbet Sffnen, 
'li^oU unten tt)egfd)ttelben unb fie loiebcr bertoal^ren. §at man 
melf getoorbene 9tetfer er^atten, fo fann man fie oft baburd^ tt)ie^ 
ber gum Seben ertoeden, menu man fie gang unb 1 gug ttef in 
feud&ten ®artenboben cingrSbt unb nad^ einigen S^agen gur fofor* 
ttgen SSertoenbung toieber l^erau^nimmt. 3ft bann bie 9tinbe 
toieber glatt getoorben , l^aben fid^ bie SReifer aiiffallenb erfrifd^t, 
fo giei^t man etn^ bnxd) bie feftgcfd^Ioffene §anb : bteiben bie 3lu= 
gen unberfel^rt, fo finb fie taugltd^, bred^en fie aber ab, fo ift 
iebe C^offnung bertoren. Cft fel^en bie JReifer gut erl^alten au«, 
berul^rt man aber ein Sluge mit ber 9)?efferfj)i^e unb e^ faUt fo= 
.qtcic^ ab, fo ift ber S^ob fd^on bor bem ©nfe^en eingetreten. 
@oId^^ ©betl^olg mug fogteid^ al^ unbraud^bar toeggetoorfcn toer* 
ben, bamit nid^t bie toftbare ^tit unb biete SBilbtinge umfonft 
geopfcrt toerben. 



58 3)a9 9ft9)>fen in ben &paU. [§. 13. 

SBol^tenb be« 93erebe(n« fe(bft nimmt man ftetd nitr f^ Die! 
@be(retfet f^aM, aU man in einem l^alben ober etnem gon^en 
%%t aufarbetten tann. !Dtefe{ben in gaffer ju fe^en, tftnid^t 
notl^menbtg, ed genfigt ba^ (Sinfteden in bie (Stbe iDo^renb bet 
arbeit. 

S)ag man bad Serebe(n }uerft mit bem @teini>bfte, befohberd 
ben belanntttd^ friil^ au^treibenben Aivf^^n ober ^flaumen beginnt 
unb mit ben 9le))fe(n beenbigt, biirfte and bem oben ®efagten 
fdf^on i^etborgcl^en. 

®cl^lieglt{i(^ ift no(i^ bie Semethtng loid^tig, bog befonbetd 
nadt^ ftrengen SBtntem unb namentlid^ in fatten Sagen bie @cm« 
metsmeige an(fy erfroren fein t^nnen. SRan eriennt ben grofttDb 
fogteid^ bet einem Ouetfd^nitte bet Slugen mtb ted ^oljed on bet 
braunen gatbe, bei aufbettntl^rten Sleifem an bem SlbfaUen bet 
9(ugen. @o(d^ed @beIl^o() ift but(!^ud unbraud^bar unb foUte bie 
93ereblung fetbft um ein ganjed 3al^r berfd^oben u>etben miiffen. 

§.13. 
Dad ^frofifeti in ben Sfidt* 

^fro)>fen, (©eljen, ©offen ober ^rx>exitn) ^igt, ein Meined 
9{eid in etnen U)i(ben ®tamm fo ein[e|en, bag ed mad^ft, um 
baraud einen ©aum ju erjiel^n, ber eben fold^ grud^te tragt n>te 
berienige, bon bem bad 9leid genommen tft 3Ran lennt biele 
$fro))fmet]^oben, bie aber tffAl^ ber l^&^eren ©cirtneret angel^Sren, 
tl&eite atd @))ielereicn ju betrac^ten finb, unb in einer grofeen 
©aumfd^u(e ntd^t in $(nu>enbung fommen foUen; ebenfo faUt bad 
$fro))fen ber ©(lltl^enaugen bem Obftbaue unb nid^t ber S9aum^ 
judbt ju. 

Sine ber beften unb filteften 93ereb(ungdarten ift bad $fro)>fcn 
in ben ©bait, toeld^ed bei guter SBitterung fd^on im gebruar bc^ 
gounen unb bei guter ^(ufbeUHtl^ruug bed (Sbel^ol^ed fogar bid 
3uni fortgefefet tt>erben lann. S)ic befte 3^^* i^^ ®pa(t)>froj>fen 
liegt in ber STOitte: SWarj unb a})rtt. ^at manbiefc SSereblung 



§. 13.] ^a« $fropfen in ben Gpalt 59 

tm ®xo%m au^juffli^ren, fo mu| man ftctlid^ frfll^ bcfjinncn, ol^ne 
einen gtinfttgen Za^ ju t>€tfaumen, bamit bte tm grfij^jal^re fid^ 
brangeitbe Hrbeit md^t benad^l^etUgt tDttb. 

®en>iS^nIid^ <>fto<)ft wan in ben ©^jalt nut ^flaumcn, Sdix^ 
nen unb ae^)fd, obglctd^ c« au4> bet ben onberen ©efd^Iedf^tetn 
mit S5ertl^eit flefd^el^cn lann, tt>ie tt>eiter unten nod^ eriJrtert tt>er* 
ben iDttb. 

Wlan p^xop^t babon nur bteienigen SBilbttnge, loetd^e fo bid 
unb nc6) btder aU bet !J)aumen finb. 

^tefe 93ereblung ntu§ nt&glid^ft nal^e am 99oben gefd^el^en; 
met fte l^iJl^er ate «/| gug anbringt, berftcl&t bic Saumjuc^t nidjjt 

SHejientge ©tette, tt>o bet SBitbting quer burd^jufSgen ober 
abjufd^neiben ift, mug cine gefunbc unb glatte 9iinbc, tt>entgftcn« 
auf etncr ®eite l^aben, too bcr ®poit jum ©nfeftcn be« JReifc^ 
angebrad^t toerbcn foU, unb barf ntd^t iiber V2 3fwg ^ow berSo^ 
benflfid^ entfemt fein. (ginige Uebung Ifi^t letd^t unb fd&nett 
erfennen, too bie t>affenbfte ©telle fid^ flnbet. Da man ju 
btcfem ©efd^aftc Inieen mug, fo fiilft man ein ©add^cn mit ©trol^ 
ate Untcrlagc ober f*natlt fid^ cin gefilttertcd 8ebcr an bie Snte. 

aiad^bem bie glad^e bed abgefd^nittenen 8BilbIing« mit bem 
JBaummeffct: fel^r eben unb gtatt gefd^nitten, fpaltet man bcnfeC*' 
ben in bet SOf^tte mit bem oben aufgefe|teit SBlt\\tx, auf toeld^ed 
man mit bem §anbbaHen obet einem l^iJljetnen f)ammer fd^tagt, 
fo, bag bet ©^wft eben an bet glatteften ©eite !•/, bid 230a 
l^erablSuft, benn ed ift ganj gtetd&, nad^ toeld^et f)immeldgegenb 
betfelbe ju pel^cn lommt; ebenfo btingt e« leinen ©dbaben, toenn 
bad aWatf getabe in bet 2Ritte getl^eilt toitb. SSer barin angft^ 
lic^ ift unb cine f^jfitete gaulntg befiltd^tet, lann aud& ben ©^Kilt 
neben bem SJiatfc anbtingen, obgteidE^ ftetd bie SDiittc beibe^alten 
toerben foil, ginbet fid^ abet ein ffiilbling, toeldjiet in f einem 
Querfd^nitte fein gcfunbed f)olx, fonbetn fd^toatje obet btaune 
bilrte ©teUen jeigt, toad befonbetd bei attcten ^flaumenbaumen 
t>otIommt, fo mn^ bet ©d^nitt fo toelt nac^ bem ffloben ju fott* 



60 S)ad $fropfen in ^en Spalt. [§• 13. 

flefc^t tocrben, bi« biefc fvanten @tcHen ouf^Brcn; cnbtgcn ftc 
nic^t bid jum SButjctl^alfc, fo blcibt bcr SBaum unbctebctt, urn 
\pattx aW unbraud^bar cntfcmt ju toerben. 

S3i«ti)et{cn flnbcn ficft ©t&mme, ml6)t fd^ief ftel^en obct un^ 
ten geboflcn finb. §icr mufe bcr ®|)aft fo angcbtac^^t toevbcn, 
bamit ba6 $Rei« nad^ bom einflefcfet tocrben fann, unb bet fiinf^ 
tige 33anm eine gerabe SRid^tung ev^Slt. 

5Wun toirb bad (gbelreld, tt)eldf^6 ber @})alt anfncl^en foU, 
ipte fotgt jugefd^nitten: 

'2Ran nimtnt bad ©bell^olj in bie tinfe ^anb, bie (Spi^t t)on 
fidb gefel^rt, unb unterfud^t bie erften jtoet guten Slwgen bon unten 
l^etanf. ®teic^ unter bem te^ten berfelben fdf^neibet man nut bem 
fd^arfen aSereblungdmeffer bad {Reid beibetfettd, alfo nid^t auf 
bcr ®ctte, too bad 3luge ftd^t, leilfSrmtg Vi Wd 2 ^U lang fo 
ju, bag bad ^olj auf ber bem auge entf})rcd&enben ©cite ttxoa^ 
bunncr ober fd^maler tt>trb. "^a^ Slnfd^neibcn eined bielfcttig 
enH)fo]^Ienen abfafeed tft nid^t aUcln raill^fam ober umft5nblid&, 
fonbcrn ^at aud& leincn SBcrtl^ unb fcinen SJortl^ctt. ©benfo tft 
bie ©d^onung bed tnneren SWarfcd ant Sbel^elj burd^oud fiber* 
flilffig. 3Bcr bet bem ©d^neiben ber ^fropfretfer einen anberen 
SJortl^cil in bet Uebung l^at, moge il^n antoenben. ®ei melen 
95eteb(nngen gtit nut ta^ @d;neUfte, bad ©nfad^fte unb ©id^crfte. 
@nb(i^ wirb bad 8teid oberl^alb bed jtoeiten Singed fd^rag unb 
furj l^inter bemfelben l^inauf loeggefd^nitten, um ed fofort cin=^ 
jufefeen. 

9?un treibt man ben gemad^ten ®pQlt entttjcber in ber SRitte 
mit cinem beinernen Setl ober auf ber JRMfoite mit bem SSaum* 
meffer audeinanber, ftedt bad SRcid fo tief l^inetn, ba§ beibcrfettd 
nuv noc^ ein Ilciner J^etl ber ©d^nitttounben ju fel^en ift, unb 
bag bie 9tinbc bed SReifed mit ber bed ©tammed, ober beffer, 
bag bie ©aftfugen bed 9?eifed mit ben ©aftfugen bed ©tammed 
genau jufammenpaffen. 2Ber biefed nid^t erfennen ober treffen 
lann, ridjjtet fid^ nur aBein nad^ ber 8itnbe, in ber Slrt, ba^ bad 



§. 13.] 3)ad $fto^fen in ben Bpalt 61 

9tct« bet bid en ©tammen etoa^ mcl^ nod^ innen, loeit bic ®afi>= 
fugen berfelbctt an6} tiefet Kegen, unb kt biinneren ©tSmmen 
gcnau ber ougcren 9iinbc fltcid^ ftcl^t. 

3ft ba« 8iet^, tt)ie angegeben, iugefd&mtten unb eingcfeftt, fo 
tptrb man erfel^en, bag ba^ untetfte 9luge gegen ben (Bpalt }u 
unb bal^ bad nad^ unten folgenbe im it^angdfpatt [elbft fi^t, n>ad 
eine ^on^jtfad^e ift unb eincr Srllarung bebatf. 

©tel^en bie Stugen anbertoartd, bad cbcre gegen ben ®palt 
unb bad jweite nad^ augen, fo fcl&It bad btitte im ©d^nitte bed 
3ietfed ; berbtrbt bad obere, ober trcibt bad untcre ftarter, tooburc^ 
bcv oberc Zmi ^^nel^in entfcvnt toirb, fo befommt ber SBaum 
iebedmat eine Stvitmmung. ©tel^t bagegen bad obcrc 8[ugc nad^ 
au^en, bad jtueitc nad& innen, fo ift nod^ ein britted borl^anbcn, 
n>ie fd^on gefagt. S)ad 9tcid flbertoSd^ft burdf^ ben Srieb bed 
ntittleren 9lugcd bie SBunbe ungemcin fd^nett unb boflfommen^ 
ber SSaum toad^ft ftetd gerabe aufrec^t, unb fottte bad 5Retd aud^ 
ganj abbred^n, njad in Saumfd^uten fo l^aufig gefd^ie^t, fo ift 
nod^ §offnung borJ^anben, bag bad untetfte auf bet @^)att}eite 
befinblid^e Sluge bennod^ audtteibt. ©iefe Sottl^citc ubetioiegen 
bie attc aJictl^obe bottfommen. 

©aft man beim Sinfd^iebcn bed 9Jcifed befotgt fein mu|, bie 
9iinbe beffelben bottfommen ganj ju erl^alten, load teid^t getingt, 
toenn man ben ©paJt loeit audeinonbet tteibt unb ben Seit obet 
bad aWeffet fd^nett l^etaudnimmt, ioenn bad 9ieid ttd^ttg fi^t, 
tjerftel^t fid^ tool^t bon felbft. ©oUte iebod^ bie SRinbe bed Sbet 
^oljed am iiJangdfd^nitt butd^ bad Sinfd^ieben fid^ t6fen, fttiU)<>en, 
toie man fagt, fo ift baffelbe untauglid^ unb man mug fogteid^ 
etn anbeted fd^ueiben, toie manaud^ ben SSaum nod^mafd toeitet 
unten abfe^^t, loenn bet ®pait miglingen, pBfeUd^ ju toeit, ein^ 
feitig obet ju fafetig teigen loittbe. 

©it lefete 3ltbeit an bem ju betebelnben SSaume ift, ein 
fflanb J)on JBaft obet ©aumiootte anjulegen, b. 1^. bie gbcffteOe 
bom obeten tlbfd^itt, fo toett bop ©^xilt gel^t, ettoad feft, bod^ 



62 S)a« ^fvopfen in ben epoU. [§. 13. 

nic^t iibertrtebeit, )u umbmben, intb bie ^lotte toie bie ®)>t|e 
be9 iReifed unb bie beiben @)>a(tfetten mtt Sdarmtoadf^ ju Der 
f orgen, bamtt toeber Suf t nodt^ 9legeti bie SBunben betfil^ten f tonen. 

3n ftansSfifdften Sdanm\6fnim toerben bie ¥fr(t>f(tas^ d<^ 
ntd^t gebunben. SKan nimmt bafelb^ */, f(^u>arje^ unb >/, get 
be^ ^ed^, f(i^milit e^ in bet Soumfd^ule ouf So^lenfener, gtefr 
ettt>a« aSaffet borflber unb gteift o^nc SSeitere^ mit ben bor^fcr 
avidf ettt)ad na| gemad^ten ^anben ^inein, ninmtt etnen S3roden, 
ber fid^ »)te fKiT} }iel^t, ^erou^, britcft einen X^tl mit beiben 
!Daumen anf bie <^Iatte, f%t um bad 9}ei9 ^emm, an biefem 
l^vab, cbenfo anf ber 9Widfeite, nnb befeftigt obcn ein Metne^ 
I^^iUi^n t)on bemfelbcn ^ed^, — cine Sltbeit, bie au^etorbent^ 
1x6) fd^neK Don flatten gel^t unb babei jniserlaffig ift, tml atte 
XBunben t>oUIomnien bebedtt toerben- unb bad fd^nett fei^ l^ott 
toerbenbe ^ed^ ben ®pa(t nnb aded fei^ feft jufonunenl^alt. 

Seffer ift jiebenfattd nid^t gu binben, ki>ei( babnrd^ irieber 
eine jtoeite Arbeit, bad 8lufl&fen,ber Sfinber erf^jart, unb ein 
grower ®dbaben entftel^n {ann^ burd^ bad &nf d^neiben bed ^on 
bed^ toem biefe i^&fung nid^t }ur gel^Srigen ^tii borgenom^ 
men tt)irb. 

93er jiebod^ iene fran}9fifd^e SRetl^obe nid^t nad^^men toiU/ 
ober, ol^ne ed gefel^en ju l^aben, fid^ nid^t leidbt aneignen lann, 
ncl^me ^ed^, fwrj unb ©d^ftalg gu gleid^en Z^etlen, fdj^melje 
in einem ©efag uber ^o^Ienfeuer in ber S)aumfd^ule SiOed }u^ 
fammcn unb nel^me einen ^infet ober ein fratelfSrmig gefd^uit^ 
tened ^otj, um bamit bie SBunben gu bebedCen, ein aSerfaJ^rett; 
toeld^ed biefetben 9Sortl^ei(e )>ereinigt, nur mu^ man Sld^t l^aben, 
ba§ bad ©aumtoad^ nid^t gu l^cig aufgetragen tmi, bie Wint'e 
baburd^ feinen ©d^aben teibet 

SSSill man ))om SJinben nid^t abgel^en, tl^eitd and (Setoo^n^ 
l^eit, tl^eild and Siengfttid^Ieit^ fo nimmt man gtoei 2:i^ei(e gel6e^ ' 
ffliittner^jed^ unb einen X^eit getbed SBad^, ertoarmt cd ent»)eber 
anf Sol^enfeuer ober beffer in ber ^ep^^atmt, van bamit M 



§. 13.] S)ad ¥fro))feti in beti Spalt 63 

gcbunbcntn ©otim ^ju t>erfotflcn. SMcfc ^fropf- -.. ^ 
tain))e ift fel^t Dottl^eUl^aft; fie 6eftel^t au^ etnem 
S^linber bcnSted^, Va S^B ^«t, 1 gufe ober mel^r 
l^od^, unten mit einem Zl^iitd^en, urn ein btennenbe^ 
OeUam^d^en t)ineinftellen ju ISnnen, oben mit einem 
ettoa^ mitett jtilaufetiben ^led^fSg, roeUfyi^ bid ^u 
feinem oberen 9tanbe in ben (^t^Iinber pagt unb iene 
'X?tf(^uns ent^Stt S)a^ ftetd btennenbe li^idj^t \fSit 
bad ®cmmn)a^ beftfinbig Pffigr man btaud^t tDeber 
^olj nod^ Stef)kn ju oeibrennen, nur um cinigc 
^fennige Oct jn faufen. (tJtfl. 8.) 

1)0^ in neuefter 3eit eingeffli^Tte fattpffige Sbanmtoadf^ leiftet, 
toenn bic ^o}>ffteUc gcbunben trirb, aud^ gate 2)ienfte; ol^ne 
©anb ift ber (gtfofg jtocifel^ft, weil cd pd^ nid^t foglcic^ t>er* 
l^fittet. SKan lonn e^ f ettig antauf^n obet fid^ f etbft f o beveiten : 

9)?an nimmt gen>5^n(id^ed gelbed ^ed^ ein "^funb unb jetfto^t 
e« in einem 9H8rfcr, bringt ed bann in einem Zcp^t auf ^ol^Ien* 
feuer langfam ium Betfliegen. Unter beftfinbigem Umrill^ren fe^t 
man fieben 8otl^ reltifijirten ®<)ttitii» unb ein ober jtoei ©tBffel 
boU S^ctpentinSl ju, nnb nimmt e« fogleid^ bom geuer, nm bic 
^affe in einer Sled^btid^fe }tt bernm^ren^ n)etd^ oben eine joQ- 
tocitc Oeffnnng l^at, bic butc^i einen ^ortftoi)fen, in beffen SDKtte 
ber 'JJinfetftiet burd^gcl^t, gefdf^loffen tt>erbcn fonn. SBirb* bic Wlu 
fc^ung nadf unb nac^ ju Hebrig, fo fe^t man etioad ©piritud ju, 
unb rfi^rt ba« ®anje fo tange'tool^t um, bt6 fid^ bic SWaffc toie*= 
ber mit bcm ^infet bequem ftretdj^en (Sgt, 

Slnbere cnn>fo]^Icne aBtfd^ungen, bcftcl^enb aud !£er<>entin, 
Unfd(flitt, 8el^m, Sul^Iot^ tc. foUten ebcnfo entfernt bleiben/ toie 
bte fogenannten W^^fter, mit ©aumioadbS beftrid^enc ®anber ober 
^apierftreifen u. bergt., teeld^c tl^ette gu foftfpiclig, t^cite in ber 
aintoenbung ju umftanblid(f, oft aud^ bci ungflnftiger SBitterung 
nid^t gttoertfifftg flnb. 

9>ie aiuSfill^rung bed @))a(t4)fro)>fend mug toie jebe anbere 



64 2)ad 9lin))eti)>ftopfen. [§. 14. 

9(rbett in einer gcc%tnSdanm\d^\xU fabvttma§tfl gefd^el^n, b. 1^. je 
gf farbcrt tDcrbctt, ba§ in mJglid^ft lutjer 3cit aUe^ becnbtgt totrfc. 

8tm fd^neUftcit gel^t biefc Sltbett i)or fidf, toenn fie Don »icr 
^Mann }U gleici^et 3^i^ )>errtd^tet loirb, loie ed in Sronfrei^ ©e^ 
htan6^ tft. 

@tn aRann gel^t mtt einem JBoummeffer k>ora]ii0 nnb f agt obet 
fd^neibet bte bourne ai, entfernt iugleidt^ bad ^otj, bomit ed nic6t 
l^inbert unb mac^t bie $Iatte glatt. (Sin }ioeiter forgt fiir bie 
9}etfer unb fd^neibet bod (Sbell^oti fort unb fort, bid uab bnnn, 
i)or fid^ in ein ©efafe mit SBaffer'toerfcnb, bcr britte maif^t ben 
®^)att, nimmt bie 9icifer, toie fic gu ben fflanmen jic nad^ i^rer 
©tarfe pa\\tn, au« bem Staffer l^eraud, unb fefet fie ein, bcr 
t>ierte ober (e^te l^at nur mit bem ^aumload^fe gu t^un, bie 
Saume gu t>txtUUri. !&er 9}eiferf(i^neiber unb ber Sinfefeer miif^ 
fen bie gefd^iifteften fein; gu ben anberen ®efd^aften fj^nnenS^OD^ 
(Signer ober &^rting£ )>ern)enbet merben. (SHe ^iiitmeroerebdtng 
faun nur in {(etneren JBaumfd^uIen )>orIommen.) 

SBal^enb ein Wlann, loenn er Silled t^un mug, in eineitt 
Siage l^Sd^ftend nur 150®titd^aume Derebein fann, bringen^ier 
SKonn in biefer Beit 1200 ©tiid mit Ieid(fter SHu^e fertig. S)a^ 
ift ber fabrihnagige ^etrieb einer grogen ^umfd^ule, toie er in 
granfretd^ beftel^t, ber eingefill^ fcin.foK unb eingcffll^ toerbcu 
mn% mm bte JRente fid^ mBgtid^ft l^odfi l&craudftetten foil. Unb 
bad ift benn bod^ bad S^tl eined jeben (Sefd^aftd, — ^ Cicbl^oberei 
bteibt 5Rebenfad^. 

§.14. 

Dag 9ltni)en;)ifro;)ifen. 

Dbgtetd^ eine tebe auc^ nod^ fo gr^fe 93aumfd^u(e mit bem 
Ofuliren unb @))aIt))fro^fen '))ottIommen audreid(^t, mitl^in aQe 
toeitercn aSereblungdorten entbel^ren lann, f o ifl bte Slenntttig M 
9tinben})frot)fend bod& aud^ fc^r toid^tig, inbem .t>iele Satte juv 
Slnttjenbung beffelben t)orfommen unb fpgar man^J^eObftgattungen 



§. 14.] ^a^ SlinbenpFropfen. 65 

fid^ bcffct babei bcfinben, Unb c« ift bcfonnt, ba§ tjtete Saum* 
jiid^ter bad SRinbcupfropfen bcm ^fropfcn in ben ©pcilt toeit \>ox^ 
lufftUf toeil cd angcblid^ beffer geltnflt unb feinc fo groge aSer^ 
tounbung »crurfad^t. Uebngend tft e« in grijfeereii (Scfc^aftcn im 
©anjcn faum burd&juful^ren, metl cd nut tval^renb ctner bcfttmm* 
ten ^tit, toenn ncmttd^ bie S3aunie ©aft ^abcn, borgcnommen 
tt>erben fann. 

35te 3ctt jnm 9tinbenpfroj)fen tritt erft im gtii^iabtc ctn, 
tDcnn bie ©aunte ©aft i^aben, b. i. Je nad& ben Sa^ren 3Jiittc ober 
Snbe bed aWonatd M'dxi, oft «^ft 2)lttte aprit; ed fann aber bid 
3*uni fortgefeftt toerbcn, n>enn cd gelingt, bie gbelreifer bid bal^tn 
gefunb unb o^ne Sricb ju erl^atten. 

aWan tpenbct bad "»Pfrot)fen in bie SRinbc getn bei ^rfd^en, 
bann bei ftarlen ^ep^dn unb Simen an. Sefonberd bient ed 
sum aSereblen bider Stefte an alten l^od^ftammigen SJaumen, tpo 
me^rere SReifer aufgefcfet toerben, ein SSetfa^ren, njeld^ed nid&t ber 
Saumjud^t, fonbern bem Dbftbaue iufaltt. §ier \^at ed ilbrigcnd 
aucb ber Saumjiid^ter, meld^er afte Setnobftftamme bcfl^t, anju* 
toenben, toenn er g. 2}. gctotffe ©orten jur Sriangung bon Sbet- 
reifern ober jur friil^eren ®eunnnung ton grilei^ten, um fie batb 
fcnncn ju ternen, erl^alten loifl. Ueber^aut)t ift bad SRinben^ 
1)fropfen eine angcnel^me unb fid^ere aSerebtungdart, bie fogar bon 
einem ^nbe jubettaffig audgefii^rt toerben fann. 

!3Der ©aum ober ber 21ft tt)irb mie beim ©^alt))froj)fen quer 
tocggenommen unb gteid^ma^ig geebnet. 

"^a^ 9teid mirb njie jnm ©^alte in bie §anb ge^ 
nommen, unterl^alb eined gefunben 3luged mit einem 2Ib^ 
fa^e an* unb bann bon bemfelben I'/a bid 2 3ott tang 
fd^tSg jugefd^nltten. (gig. 9.) 

3ur Oeffnung ber 9tinbe bebient man fid^ eined loie 
bad gefd^nittene 9ieid geftatteten Seind ober gtfend, ©te* 
d^er genunnt, ftft^t baffelbe jmlfcfycn ^olj unb ©pltnt 
l^inein unb bringt bann bad did^ bel;utfam in bie Deff^ 



66 2)a« mh^^ttU 9liiitoen)>fi»)pfen. [§. 15. 

nung, batnit bic Minbc beffelbcn ntd^t ab8iefti^06ert tt>ttb, ju 
toctd^em 3>^c(fc man btcfcfbc unten an ber @|it^, ttH:e mair ciueit 
©leifttft fd^neibct, e«tfcrnt. !Ca« Slugc obcri^alb bc« Ouerfd^nttt^, 
ber auf ber $(atte aufft^t, mu§ gegen biefelbe ftel^, toxt^ cai4^ 
l^ier ^ebingung tft, bamtt fid^ biefelbe botDmdglici^ft itbertood^t. 

S)a« aSerforgen ber SSJunben mit Saumtoad^^ ift toie bei bem 
®^aItpfroj)fen bie le^te 2lrbett. 

SDJan fann aber and^ bie 9itnbe ISfcn, tnbem man juerft auf 
ber betreffenben glatten ©ette einen gang^fc^nitt ma^t ©otd^e 
eDelf5<)fe mflffeu aber t>ox bem SJebeden mit Saumtoact^^ ber 8[rt 
tjerbunben tocrben, bafe ba^ im Siinbenfpalte ijorfe^enbe 2luge ftei 
bleibt, iDeld^e^ bann, auc^ »om ©aumtoad^fe frei, fe^r oft an^ 
treibt , befonber^ menn ba^ oben J)orfte]^enbe (Sbel^Dfj iufSttig ab^ 
brec^en fottte. 

Side Saume toerfiel^t man gerne mit gtoet 5Retfem^ toeld^e 
gcgeriiiber eingefet^t toerben, bamit, menu eind au^Weiben follte, 
bod^ iDenigften^ ein^ anmac^ft ®cbeit>en beibe, fo fd^^neibet man 
fpater alle fd^mad^eren S^riebe meg unb be^att nur ben ft&rfftcn 
jur ©ilt>nng be^ ©tamme^ bei. 

5luf bidEe SronenSfte fann man t>kx, fedjl^ unb me^r SRet* 
fer fe^en, bie im Umtreif e ber ^tatte augebrac^t U)erben. ®ei biefen 
fd^neibet man aber gerne ba^ Sbell^olj fo ju, bafe toenigftend We 
§alfte abttjcd^felnb ba^ untere Stuge nad^ au^en gertd^tet l^t 

J)a^ 9iinben|)froj3fen miglingt bei guten 9?etfern fetten; nur 
mu6 geforgt toerten, bag bie Deffnungen neben bem Sbet^tgc bet 
gefj)altener 9iinbe beiberfett^ gut gefd^toffen finb* 

§.15. 

@cit einer Sieil^e Don Sal^ren menben tt>tr eine 83creblung^* 
art im ®rogen unb Steinen an, toeld^c in ber 9Kitte jiptfd^cn 
bem SD!uliren, 9iinben|)froi>fen unb (fo^)uIiren ftel^t, b. 1^. i)on j[eber 
biefer ajfet^oben ettoa^ l^at. 5Dte grogen SSortl^etle berfetben tow- 



§. 15.]' *a« berl^effeffc ^RinbcnVfropf'cn. 67 

ben fo' fd^nctt befatirtt, bag biefc^ SScrfdi^ren bercit^ in btelen 
®aiimf4u1fe'n dUSfd^Itegfid^ cittgcfu'^rt tporbcn ift'. i)iz ^mpi^a^t 
babet ift abet aud& bie gutc Slnfbciijal^runfl bet ©bctreifcr, m^ 
flbt^tgeriV' bit i^ix ^'^op^m^ te gt^ul^ial^ve ba^' c"tf?e Srf'di'bemig 

$)tcf^ 5d5!et]^ob'c lann itx <iUtn D%attungen, fclbff bet ben 
Saftamen, fotoic an aflert' © tSmmen, oi btcf obcr bfinii, artgettjen* 
bet njerben. ©er befonbeve SJorjiig' beftel^t ferner barin , bag e^ 
ba^ fid^erfte S^erfa^ren tfit, benn bie ©befreifet tDad^Jen fogar an, 
tt)cnn man fie barauf tDirft, mie bie SJerebler ju fagen Jjftegen. 
®abei gel^t e^ fd^nefi bbn ftatten unb fann bon bent erfltch Sin^ 
tritt be^ &a^tt€, t)on SWatj ii^ 3o!^annt6 borgenommen toerben. 

3)ian berfal^rt' bab'ei aulf folgenbe SBeife: 

®er SBilbling mirb ettoa^ -f^^Sg unb gtatt abgefd^nitten 
T)a^ 9?ei^ fd^neibet litdti ju tt)ic beim Siinbenpfropfen , nur bag 
ttiiiif V4- 3^11 unter^afb be^ Sluge^ juerft einen fd^ragen ©d^nitt 
auftodrt^, bann erft benfelben fd^rag nad^ unten au6lau= 
feub fortfefet. Dberl^atb be^ jtoeiten 2luge^ fd^neibet man ®^^* ^^' 
ba^ tRei^ toie getoe^nUd^* ai. (gig. 10.) 

JHuf Vtr! l^ol^en @eite be« 2BiIb(iHg§ mad&t man einen 
83n&§f d^iiitt l^erab, (8ft' bie JRinbe tt)ie beim Dfuliren bei* 
berfeit^ ztwa^ atif nnb fd^iebt bag 9ieiS i?on oben 10 toeit 
ein, ba^ e^ gut auffttjt unb gut anliegt. 2)ic ganje 3Ser* 
eblnng^ftelle toirb (eic^t umbunben nnb bie SBunben mie 
getciJl^nltd^ mit' Saumtbad(?^ bevmal^rt. 

fi»ft fid^ in fritter 3a^ve«jeit bie 9?iiibe nod& nid^t/ fb fd^nei* 
bet tnan biefelbe anftDart^ meg nnb llebt ba« 9tei3 bavan, tote e« 
beim So})utlren befd^rteben toerben fott. !Dann ift biefe Wlctf}oU 
mit bem 6o^)uHten mit ungteic^em ^olje ober bem fd^on 1797 
inr beutfd^en Obftg5rtnet befd^riebenen nnb abgebilbeten ©attet'^ 
fd^aften tbentifd^. 

Svid^t ba^ Sbelrei^ al, toa^ aber l&ier felten borfommt, toeil 
e^ burd^ ben <^attet eine grBgere S3efeftigung erl^alten'l^at, fo 

5* 



68 3)a« Sopttliren ober 9Inf(^dften. [§. 16. 

trctbt gctoS^nttd^ ba« untetfte in bet 9imb[j)altc beflnblid^e Slugc 
aii«, njeld^c^ bann bad Ofuliren xm ^^affxt auf ba^ treibenbc 
aufle bavftcUt. 

©tab bte ju berebclnbcn ©tatnmc bidet toie cin 3>aumen, 
fo fann man and) jtoci JRetfer auffeften ; jtc toerben aldbann ntd^t 
fc^^tfig, fonbern i^orijontat abgejd(fntiten, unb ba6 9tct« er^^aft baju 
ctnen Dncretnfd^nitt, bamit ftd& ein tcd^ttotnfcliger abfaft bitbet 
^ier ift bann totcber bad 9itnbcn})fri)j)fen bor^anben. 

3n Sctreff bet 3^tt, SSictcd audjurid^ten, flbcrlrifft biefc 
aDIetl^obe bad ®}>att- unb 9iinbcnj)fropfen, tote man \i6) balb unb 
letd^t babon uberijeugt ^abcn totrb. Ueber^aupt toteb !etn ©aum- 
jftd^ter je bon biefet guten 2Jietl^obe laffen, tocnn er fic^ ctft gc* 
nau mit berfelben bertraut gemad&t l^at; fie erfetjt unb ubettrifft 
bad So^ultren, fur toetd^ed nur bcr eiuiige Umftanb ipxitfyt, ba| 
ed fc^on bom ajionat "Dejcmber an borgencmmen toerben fann, unb 
baburd^ bie Slufbetoa^rung bcr ©belretfer tocnigcr f d^toierig mad^t 

§. 16. 

£)ad (Sofiuttteti o^tx ^tif^aften. 

SBenn anA bad Sc^juliren in ben grS^eren SBaumfd(?uIen ftd^ 
nod^ nicbt eingeburgert l^at, fo ift ed bod^ and mel&reten, nad^ bem 
fd&on ©efagtcn, teid^t ju crrat^enben ®rflnben etne ber bortrcff* 
He^ften SSerebtungdarten. @d fd&eint, bag man baffetbe mit un- 
gleid^em ^olje in bieten ©egenben noc^ gar nidbt genau fennt, 
benn fo oft totr baffelbe em|)fo^ten l^atten, i)Jixttn toir nur bon 
bem Soj)u(iren mit gleid(fcm ^otje fpred^en, toetdf^ed freiltc^^ in 
feiner fflaumfd^ule aufgenommen toerben foU, toeil ed ju mill^fam 
ift unb.bei ftarfen SSJiblingen, toie fie bie Saumjuc^t im®ro6en 
forbert, nic^t angetoenbet toerben fann. aWan ^iite fid^ Ja, baf^ 
felbe bod^, unb um fid^ ju l&elfen, in foldf^er ^ijl^e in Slntoenbung 
ju bringen, bag bie JReifer bem aBilb^olje an^)affen, i.i), bon 
flletd^er !DidEe pnb, benn nid&t einbringlid^ genug fann man fagen, 
bag ein Dbftbaum enttoeber nur am JBoben ober in ber S&ronl^iJ^e 



§. 16] ^a^ ^opuliren ober Unf^dften. 69 

t>ercbcft toerben barf, ba§ aUe anbcren ©tellcn bent ^n^tcx unb 
ben Sfinmen fd^fiblid? ober nad^t^eilig finb. 

©leibt ba^ etnfad^e Slnfd^aften ober So})u(iren mtt gleid^em 
§olje, aW ber ®artncret ober Hetneren Saumfd^ulc angc:^5renb, 
aufeer Sld^t, fo tann l^ter nur t)on bem Sopuliren mtt ungletd^em 
§otje, bent ®attetfd()aften, bte 8lebe fetn. SStefe Slrten ber 9Ser^ 
eblung Derberlren uber^au^>t bie ^anbgriffe. SWtt bem Oluliren, 
Sot)ultren, ®})a(t -- unb 9itnbenj>frjo^)fen ^at iet>c grofee SJaumfc^ule 
genug, urn felbfl ben bi^ti^ften Slnforberungen unU ben auffallenb* 
pen SSorlommntffen »oUFotnmen ju begegncn. 

Da6 Soj)uliren fann faft ju jeber 3a]^re^jeit, felbft im ®om* 
mer, ©ommercopulation, borgenommen toerben; ffir un^ ^at nur 
badjientgc ©ertl^, toeld^e^ mtt aufbcmal^rten {Reifern Dom SDejem* 
ber bt^ 3»at ftattftnben fann. 6^ ift bei alien Obflgattnngen, 
abcr nur bet fold^en ^aumen antoenbbar, toeld^e bic !Dt(fe eine^ 
©aumen^ nod^ nic^t erreid^t l^abcn; wa^ barftber, faflt bem $fro^ 
pfen JU. ©elbft Slprllofen, SDJanbeln, ^firficbe unb Saftanten, 
toeld^c nid^t get)fro^)ft merbcn biirf en ober f otien , gebeil^en unter 
biefer SKetl^obe Dortreffltc^, obgleid^ aber bet ben erfteren bie 
Olutation unb bei ben ftaftanten ba« tjerbefferte SRinbenpfropfen 
ioeit ijorjujtel^en ift. aSorjitgtid^ fdf^6n toercen fitrfd^en, toeldbe in 
bie ^onc coputtrt toerben, fo and^ ^flaumen, 2lc})fel unb Sir* 
nen, am ®oben unb in ber ©tamml^B^e. T>xt 3"JitttercopuIation 
fattt, tt>ie bei bem @palt<)fropfcn, nur bem ©artenbefifeer ober ber 
Heinen SSaumfd^ule ju. 

Da^ goputiren fann oud& toie ba^ ®})att})froj)fen febr »or* 
tl^eil^aft f^ftematifd^ burc^gefill^rt toerben: ber erfte ric^tet bie 
SBilblinge jured^t, b«: }fotxU fd^neibet bie JReifer, etn britter fd^af= 
tet an unb bie cierte ^erfon berjjid^t. !3Diefe Slrbeit gel^t auf biefe 
SBeifc nod^ fd^ncfler aU ba^ 'ilJfrojjfen bor fidb, ba^er in einem 
Sage eine nocb grSfeere 3Jienge (Sbttnge ju ®tanbe gebrad^t mer* 
ben fann. 

!Da« Soptttiren fetbft gefd^ie^t folgenbermagen: 



70 ^ad (EovuItTen ol>er Slnf(baften. [§. 16. 

T)tx SJilbltng totrb gegcn cine glattc ©telle ettpad fdf^rag 
abflcfct^mtten; jetgt berfelbe im^olje ttante ©teUcn, fo ^irb, ttne 
oben fc^Du gefagt, bet ©d^nttt ettt>ad tiefer ipieber^ott imb ^a 
kngc fartgcfcfet, bi^ gefunbe^ ^olj ium 35orfc^ein fommt. 

T>a^ 9tei« tottb and) nur auf iipei 2lugen gefd^ntttcn imb 
jmar fo, bag man 7^ 3«^^ ^^**^ unterften Singe qucv unb etp>a« 
l^inauf ein*, bann bon nntcn nac^ oben faftjpeife, unb, ipenn 
•/^ ober Va ber !Dicfc be^ SReife^ toeggenommen, bpn eben nacfy 
unten au^laufcn^ jufd^nctbet, ganj fo, toie beim berbcfferten 5Rin^ 
ben<)frot)fen angegeben toorben ift, gig. 10. Suc^ l^ier gift bie 
48emer!ung, bog eg urn fo beffer ift, je longer ber ©d^nitt obet 
bic 2Bupbe jum Slnlegen bc^ 9?cifeg gefil^rt mpb; ber Sett fetbft 
barf fiber 2 ^oll long fein; mn^ man aber am Sbeli&olj f^aren, 
bo bet einem langen ©c^nitte ftetj? Slngen bertofen ge^en, fo 
reid^t and^ 1 ^oU 8ange l^in. ^ei ©ufefirfd^en fann ba6 ganje 
3?ei^ t)erw)enbet loerben, unb ber (Sipfel (Jlo}?})en ober So})feffi>e) 
ift bei fotcben oft toud&figer al^ felbft bie beften SJ^tteltl^eilc. 

3)0^ fo gefd^nittenc Sfteig fcfct man mit feinem Sinfc^nitte 
auf ben ©attel ober bie ^oijt ©telle be^ SJJilblingg unb bejeid^net 
mit bem DJicffer am ©topim burd^ fincn Ieid^t?n Sinfd^nitt, ^pie 
toeit baffelbe ^erobreid^t. !iDort fe^jt mon bag SJReffer an unb 
fd^ueibet auftoortd fo^renb fo oiel 9?inbe meg, ate bie ?Biinbfeite 
beg SRcifeg breit ift/ ncmlid^ be| bunnen ^tammen, bei bidcren 
mu§ me^r meggcnommeu n)erben, bomit ba« innere§olj ineinem 
gang^ftreifen fid^tbar ift, (gg muffen nemlic^ bie ©aftfugen beg 
5Retfeg auf bie ©aftfugen beg ©tamme^ i>affcn obe^ fidi; bpdfi fo 
nol^e f ommen, bog fie fid^ t^eiltoctfe beru^ren, Sei bflnnen SBilb* 
lingen fann man fid& nad^ ber augeren Stinbe rid^ten, bag bie bc;g 
atetfeg berfelben bciberfcitg gleid? fte^t ober i^Sd^fieng nur nod^ 
eine l^elle 8iuie bom ©cbnittc fidfetbor- tft, toeil ber©tamm immer 
einc bicfere 9ttnbe tt)te bag 9ieig ^at. 33ei biiferen ©ilblingen, 
n)eld[?e bvciter ongefd^nittcn finb, mug bag^eig toenigtteng c^uf 
einer ©cite fo paffen, entweber auf ber einen ober anberen, u>ag 



§. 16.] . 2)ad eopuUten obev SInfcbaften. 71 

man betm Stafiiftcn (eici^t ctfennt, bog bet Slnfd^nttt auf bet rtci^:» 
tigen ®citc uur et«)a!g, bei bidet JRtnbe faft cine 8inie bteit fic^t* 
bat ift, toenn aud^ auf ber anbeten '/i f^bft bt^ V2 ^oll beffel* 
ben ftei ebet unbebedt bleibcn fofite. ©tnb ubttgend bie fRetfct 
fd^on im 93orau« gefcl^nitten unb in etnem ®efa§ mttSBaffet lie* 
gcnb, fo toitb man flet«, mte e« fid^ tooifl Don felbft t)etfte^t, bie 
Sicifet nad) ben SSaumeu au^toal^len, b. f). fiit bie bid eten ®tamm^ 
d^en bie ftatfftcn 9tetfct nel^men, bamit bet fret bleibenbe ©d^nitt 
ftet^ fo fd^ntal aU mbgltd^ au^faflt. 

SRan fefet enblid^ ba« 9lci« auf, pafet e^, toie flefagt, auf 
betbcn ©eiten, Dtelleid^t nod^ butc^ einen loiebet^olten ijetbeffetten 
©dj^nttt, bet abet , toie bet ©d^nitt am Sbet^olie ftetd fafetftei 
f ein ttmlBf ©bet toenigften^ auf etnet ©cite an, unb binbet eS mit 
.etnem SSanmwoUfoben befonbet^ oben fo feft, bag e^ tjottftaubtg 
anltcgt, boi^ aiuge unten ftei bteibt unb nid^t gaben an gaben ju 
Hegcn lommt, fonbetn ^)Xfx\d)mxaumt bfcibeu, bie nad& alien dx^ 
fal^ngen bie aSettoad^fung befStbetn. 

Da^ Set}>id^en betSBunbe gefd&ie^t .nic^t tt>ie bet bem ®)p<dU 
l>froi>fcn butd^au«, fonbetn nut bie ^latte unb bef onbet« um ba« 
9tet« l^tum, unb bet obete ©d^nitt n>etben tjetmal^tt. 

!Cie Soputitbanbet mitffen ftfl^, oft fc^on nad^ J^iet SBod^en 
gettft unb noc^mate lodet angetegt toetben. 

©elbft nad^ bet beften ©efd^veibung ftitb bie 9SetebIung«atten 
fd^ttjet ju ctletuen, toal^tenb eine einjige ptaftifc^e Slnioetfuug ^tn== 
teid)t, fid^ biefelben t^oflfommen anj^ueignen. Wit biefem ift e^ 
abet nid^t tmmet l^intetd^enb, benn nut me^tja^tige Uebung jeidf^ 
net ben ^taftilet au«; ed giebt fo t>iele Slu^na^men, Umftanbe, 
SBttteningebetl^ltniffe unb oiele anbete 35or!ommntffe, n?e(d^c nitt 
bntd^ bie Stfal^tung betoatttgt n?etben ttnnen, 

3Det ©^jotftoft fc^abet ben gviil^ia^t^oeteblungen oft unge^ 
mein, befonbetd metbcn atte JReifet butc^ bcnfelben getSbtet, loeld&e 
fd^tn angettieben l^aben. ©iefelben bet beijotftel^enbev Mlk mit 
^a<)tetbiiten jn bebeden, ift nut im S^leinen au^fu^tbat. 3n 



72 ^on Ux in ^ltenl>en Ot))nung. . |§. 1 7. 

mand^cn Saumfd^ulcn bcginnt man balder oud^ metfteti« bte 9Jcr* 
cblung ctft naiS) bem 12. SKai, toa^ in gwfeen i^Saumfc^ulen 
ober anci) nt($t ttt68tici& ift, toeil man, fo fpfit angcfangcn, ju 
gd^Briger 3^it ntd^t fettig toerbcn wfitbe. ®cgcn ben gtofttob 
l^at man nccfe !ctn aWittct oufgefunbcn. 

§.17. 
^on bet JU I^aUeitben Drbnung. 

3ebe SSaumf d^utc mug aUc Slufmerffamfett batauf rid^tcn, bag 
n)a6 fie abgicbt, juDerlaffig ba« ift, toa^ e« fetn foil. Ol^nc SB€= 
folgung biefe^ ftrengcn ©efefee^ !ann einc ©aumfd^ufc nid^t bcfte* 
f)en, nie in einen gutcn 9luf !ommcn, toddler butd^au^* noti^toen- 
big ift, nm ben 5l6fa^ tet SSumc fur btc ©aucr ju etl^attcn. 

®leid^ti>te eine gute Drbnung in jeber §au«l^attung notl^tocnbtg 
ift, tocnn fie mit 9lufeen gefiil^rt toetben fott, alfo aud^ in cinet 
grofeen Saumfd^ule. SBie in jebem ^aufe icber ©egcnftanD fetne 
eigcne getoiffe ©telle l^aben mug, f o mflffen auc^ in einer ©aum* 
fd^uCe bie S3amne, ©etfitl^e, SBeri^euge 2C. pladxt fcin, unb xtoor 
bet 2lrt, bag jebe^ gini^elne ju jeber 3^it augenblidtttd^ gefunben 
it)erben fann. 

3u bem tid^tigen ©etricbe einev grogen Saumfd^ule gel^Srt 
i)er Mem: - 

1. ein aSerjeic^nig attet oorl^anbenen ©tanbboume, angefer* 
ttgt in Oltai) jum $anbgebtaud^ , unb nur bie 9lamcn mtt ben 
Slutoren nad^ ber 5Kummer ent^altenb. Ob man baffelbe in fort* 
taufenben ^af^Un, toeil e« fid^ immer r>&cmtffxt, anfertigcn, ober 
bet ieber Obftgattung mit cin« toteber bcginnen foU, ift bem fc 
meffen be^ 3^^^^^^ an^eimgefteUt Seibe SKetl^oben l^aben toici 
fiir fid^, toir mi>d(iten aber bie (e^tete Dorjiel^en, tt>cil fie jugtetd^ 
bie Sttnja^t ber ©orten fogleii^ angiebt. !Cie al<)]^abetifd^e Orb^ 
nung jugleid^ mit 3?ummem ift rotxtiflo^, toeil fie ol^nc gr^ge 
@t5rung nic^t i)erme]^rt merben lann. 



§. 17.] Son bet ju l^aUenbcn Orbnung; 73 

Wtan befltnnt bcmnad^ nad^ bet pomotoflifd^eit Orbnung intt 
ben 5le^)feln, j. SS.i 

L Sernobft. 
A. mtt^eu 

1. aSetger ©IntcrcaJbiUc, Snoo»). 

2. 5Retnette bon Sreba, 5Diel. 

3. 3lnana«^9?emette, !Ctet. 

utib fo fort burci^geful^rt mtt jebem ©efd^led^te, ftet^ wieber mtt 
etn« beginnenb. !Diefetben Siummern, in fleine bierecftge ^xnh 
plattd^en etngefc^lagcn, ^angt man mit ^Ici* ober bflnnem 50ief* 
fingbtat^ an bieSSunte; njcnn irgenb m5g{id^ pgWd^ abet aud^ 
ben 9iomen; enttoeber anf ^otjetitetten , toeld&e mtt toti^tx S5el* 
farbc ongeftri^en unb mtt ©teiftift gefd^rieben ftnb, ober, toenn 
man e« nobel l^alten ttjill, anf ^oTjeltantafefd^en, benen bte 
©d^rift ctngcbrannt tft. $Kan l^at nbtigen^ oietc 2lrten fo(d&er 
Stifettcn/ toeld^e mel^t obet toeniger jtoedmSBig finb; bie beften 
finb biejenigen, meld^c am banerl^afteften finb, b. 1^. bie Snfcl^tift 
tange bel^atten. 

35a Jcbe gro^e ©anmfd^nle aud^ ettpa« fiii bie ©iffenfd^tft 
t^un fott, fo tft 

2. @in fogenannte^ Dbftregifter ntd^t jn entbel^ren. "IDaffetbe 
ioitb in goHo angelegt nnb entl^alt baffelbe aSerjeidf^nig ber 
©tanbbaume, iebod^ filt jebe ©ortc eine ganje ®ette, um nad^ 
nnb nad^ fjolgenbe^ beijnfe^en: 

•I)entfd^e, franjBfifc^e unb engtifdf^e ©ijnon^men unb ^ro*' 
binjtalnamen. 

Den SSejug^ort obet ben ©tanbott. 

Sitate, n)o bie grnd^t befd6tieben unb abgebtlbet. 

Die gamifie/®r6Be unb ijatbe bet grud^t, JReifc, Dauet, 
8tang ffit Safel obet SBitt^fd^aft, mxiianpt »taud;barfeit 
betfetben. 

©emetfungen, ob unb toie fold^e in bet Umgegenb obet anbet^ 
mattg gebet^t, gtud&tbatfeit, SBud^d be« S3aume« ic :c. 



74 SBon bet ^u l^oltettben Ocbnung. L§* ^7. 

@in fot(|e0 Obfttefltfter, flei|tg gefui^vt unb fottgefe^t, 6i(^ 
bet fic^ mtt bcr 3^'^ ju cincm tixi^rcn ©d^a^ foroDl^l fSr ben 
Sefi^r, al« auc^ filt bie ^omclogic, in ber nod^ Slugerorbent* 
lid^e^ geleiftct iDerben mug. Doju ticfcrt e^ jut ^patextn 3litfcr* 
tigun^ eine^ Satatoged bod umfaffenl^te ailaterial, unb btlbet 
ubcr^aupt ju jcber 3rit ein wientbe^Ii(fte« Slac^fc&Iagebuci^, ju 
melc^em ^mdt man atte ©ortcn in einem ange^Sngten 9tegiftet, 
tpte bet ben ^anblung^bitd^em mtt 3lngabe ber ©eitenjal^l noc^ 
befonber^ bctjcid^nct. 

®ang unabl^Sngig »on biefcn beiben Suct^crn tft 
3. !;)ev &atp|(og ber ^avim\6f\\U in Ottat, toetd^r mtt bem 
erften 95erebdn, bem Ohjtiten, anfangt. Siadjibem man bie 
Quartiere ber 3Bitbtingc mit riJmifci^pn ^cii)ltn bejcid^net unb 
biefelben aud^ ouf bem ®trunbriffc ober bem ^Jtanc ber Sdama* 
fd^ule, toeld^er nie fel^Ien barf, genau ongegeben, beginnt man bie 
berebelten 9tei^en nad^ tl^ren ®orten einjutragen, abgefel^n bon 
ben aiummcrn bcr ©tanbbaume, weld^e nie in ber B^d^t bienen 
foUen, n)te e« nod^ fo oft gefdf^ie^t, toeil ba^ einen gro^en 2Birr< 
tt>arr berantaffen fann unb bie SSorti^ile, ftetd eine ^Rummer ju 
f)aht\\, nnx fd^einbar finb. 5JKan fefet biefelben aber jeber ©orte 
im (Sataloge bei, urn bie ©belreifer leid&t finben ju Knnen. SBenn 
man mill, fann bann aud^ bie befonbere SJeictc^nung ber 9}et^n 
toegfattcn, menigftend l^aben wir biefelben ncd^ nie in ainmen'' 
bung gebrad&t. • Um fid&crer ju fein, lann man biercdfige "ipfffi^le 
toSl^ten, biefelben unten ettoa^ anbrennen, bamit fie nidj^t fo 
leic^t faulen, unb bie 9?ummern in r5mifd^en 3^^^" einfagen, 
tt>a^ fel^r einfa^ ift. !Biefe tieft man ftct« bon ber $faW<>i^ 
au«, eine ©emerfung, bie be«^alb notl^toeftbig ift, ipeil man fonft 
mc^rerc 3^^^^^^^ ^*^ ^^ w«^ ^^ ^^' "**t ^^^^^ unterfd^eibcn 
fann. SBenn bie 9ieil^e^ gut eingetragen u^erben, fo finb bie ©or* 
ten, loie flcfagt, aud& ol^ne iJlummem, ftetd leid6t j« ga^lcn unb 
JU finben. Xiamen foil man, befonber* in offen liegenbcn ®aum* 
f^ulen, nemlid^ bei bet ^udft, aud me^reren ©ritnben uid^t an^ 



§. 17.] ^on bet ju ^altenben Otbnu^g. 75 

U)enben, .fo ongenel^m uub boji^tl^eUl^aft au(^ biefcll&en bet ben 
©tanbbaumen [jbib. 

Der SBaumfd^ut'Satalog tottb fid^ ba;nn folaenberma^cu 
geftalten: 
£ll|jilt:t|n^ I. a[e»)feL ^od^ftamme. Soben** unb ft^roncnbereblung. 

(93i>n Oft nail) 2Beft yt jal^Utt.) 

$Ret^e I. 9iot^er ©ommer-SalbiCe (28). 
„ 11. unb III. SRot^er^erbiMcftrntte (17). 
„ IV. Sor^borfer (38). 

u. f. n?. u. f. tt>, 

Sluartier II. Sfirfci^cn. ^od^ftamme. ^roncnbereblung. 

(Soil 9^ort)Ofl no(| ©iibtteft ju sa^ltcn-) 

9?ei]^e I. ^ragtfc^e 5I»u^fatetIer (4). 
„ II., III. unb IV. 33elfet (9). 
„ V. unb VI. SRot^e Drantenfirfd^e (12). 
u. f. n?. u. f. tt). 

£^tfltt|er V^|I. a^fel. B^ergbaume auf ^arabteSapfel. 

(SSott <Siib natJ^ Slorb ju jal^Icn.) 

gteil^e I. SRot^er 5raubena<)fel (40). 
u. f. h?. u. f. n?. 

Unb auf biefe 333eifc metben atle Quattiere {oglcid^ bei bet 
aScrebtung eingettagen. 3)ian begtnnt bie ^^\f)m, toe man ba« 
duartier juerft betritt, berebelt unb jal^lt too ntfigUc^ jpic man 
Sd^xeiit, bon ber gtnfen jur Stec^ten. !Diefe ganje :^uc^fu]^rung 
mn^ fo genau unb uberfic^tlidb fein, ba6 fie^3ebev, audb o^ne 
bie 2{ntt)efen]^eit be^ S^efifeer^, mit leid^ter SHfii^e jured^t fln=^ 
ben !a;in. 

aSerfdj^icben Don biefer 2lrt ber SSejeid^nung ift bie ffleeten* 
luft^r, too SBeinftQffe, 3o]&anni«beeren, ©tad^etbeet^n :c. bermebtt 
tt)erben. §iev fann bie 9fZumm?T ber 2Huttert>f(anie biencn, tDctd^c 
ftet^ b^igjfftedt toirb, jubem faft atle ©prten, tpenn aud^ einige 
in ffc'i^^x^, anbere in geringerer ^a^, in SScrm^i&rung fommen. 
3tt?ifd^en i^b^v mu6 aUx m tfid^t unbebeutenber 3i»iWenraum 



76 Son Ux 3u ^altenben Orbnung. [§. 17. 

ftet gclaffcn toctben, Bci ben aBcintebcn fogat ctn fctd^ct t>m 
3 guB, banttt man jum Slu^gtaben lebet bcifommen laim, ol^nc 
bic aiibctcn ju bcfd^Sbtgen. 

llebct]^(uH)t ift e« etne burd^au^ unetia^fici^e ©cbtngung bet 
bent ©aumfd^ulenbetriebc, ba§ man immet bie ftrengftc Dtbnmig 
in alien Sadden etn^aft. 3n Diefen ^S^titn mug man e|er bie 
©cfetinge toegtoerfen, al^ fold&e an Orte ju fefeen, wol^in fie nic^t 
gcl^oten , ober in ben einmal feftgefteilten Pan be^ ©ctrieb« ft^ 
venb ctngreifcn. (Sbenfo foH man e^et ba^ 8anb ganj 6bc ticgen 
(affen ober mtt S^artoffeln bepflanjen, aii e^ ju ettoa^ befttm- 
men, toa^ \pattx ba« ^Wotl^toenbtge ^Intern fSnnte. 3lHe icld^t 
oerfe^Ite ^ffanjungen nennt man ^ladereien, bie in einem fofi^ 
ben ©efd^afte buvd^au^^ nid^t Dotfommen biirfen. 

SSSer anger 8uft unb Siebe jur JBaumjuc^t anc^^ nac^ 3a^ren 
erfcnnen toitL, toie fid^ feine fienntniffe beretc^ettcn , l>ie ©rfa^^ 
rungen Dermel^Tten unb ba^ Unternel^men in alien Jl^etlen fid? 
gel^obcn i)at, baju nod^ einen eigencn ?eitfaben fic^ emerbcn 
ttjtil, aile^ gut gel^ftrigen ^dt ju terrid^ten , 5IWateriat jum ©tu- 
btum uno ju Seobad^tungen ju eriangen tc. , loirb fic^^ gleid(^ bei 
ber ©viinbung aud& 

4, gin 5Eagebud^ anlegen unb getotffenl^aft fortfill^ren, b. 1^. 
eintragen, toa^ jeben Jag gefd^e^en ift, tt)a« gearbeitet tourbc, 
fuTj, ttjeld^e aSerfinbemngen, aSor!ommntffe ieber Slrt jc. etngette- 
ten finb. Slud^ biefe^ Sudt^ ttJtrb mit ber 3^*^ riii toal^rcr ©c^afe 
be^ ©efd^Sft^, ber gamitie ober ber betreffenben ©efellfd^aft met* 
ben unb gemig oft toert^^ollen SRatl^ unb toid^tige Slu^funft ert^et^ 
len, toenn bie ©ebanfen nid^t mel^r l^inreidf^en , ba« ® etoiinf df>te 
JU erfal^ren. 

!Dag augerbem alle 2lu^gaben unb Sinnal^men nacb !aufman* 
nifd&er 5lrt genau gebud^t toerben muffen, toerftel^t fid^ too^I Don 
felbft^ benn ol^ne etne gutc SSud^l^altung fann and) biefe«-®e[d^aft 
weber fiir bie !5)auer beftel^en, nod^ bort^eitl^aft betrieben mcrbcn. 
!Caju ISnnen toir eine SRetl^obe tmpU^ltn, toeld^e toir un6 nad^ 



§. 17.] 



SSon ber gu ^altenben Orbnung. 



77 



bcm ®ebfirfuiffe felBft gefd^ffcn l^abcn unb fett Sal^ren inncl^at* 
ten, nad^bem toit mcl^rere Slrten ber faufmannifd^en ©ud^l^attunfl 
ge|)ruft unb angctoenbct, abet gefunben, bag atte fcin JRefuttat 
borlcgen, ncmtid{>: n?et(3^cr Slcttogetptnn Wetbt, toa^ eigcntttci^ Jebet 
Saumjfid^ter tt>iffen foil unb tpiffcn mug. 

aBcnn l^fer ju biefcm ^tsytdt angegeben, toic unfct Sud^ bc= 
fd^affcn unb ctngctl^citt ift, [o iDirb fid^ fotoo^t bie Slntagc ate 
aud^ bte gortfefeuiig bon fetbft crgcben. 

J)a« aSud^ ift in golioformat, Itntirt, toie gemBl^nlid^, unb 
tt>ie f old^e §anbetebud&er flberaU iunt Sauf en botl^anben finb. 3luf 
ber Unfen ®eite ftel^t oben golgenbe^: 

Datum. Eilmalime. 



AusstSinde. 



Datum. 



Ausgabe. 



Schulden. 



Baar. 



Set gcroiffenl^after gii^rung biefed einfad^en unb bod^ 2lUe^ 
umfaffenben Sournate toirb ber ©tanb be6 ®efd^aft« fid^ burd^ 
ba« Slbbtren ber bier SRubrifen fd^on nad^ jebem 9Kpnatc, befou:* 
ber^ aber am ^al^re^fd^luffe genau ergeben. 



78 35fe' 3fl^r bet! rijtW ^cr'&fiing. f§. 18. 

augrtbcm imig^^be 0aumf4iule afllSl^rrt* am 9[al^tcdt*(uffc 
etn 3nbentattmri' artffteflen, um jiif wiffen, tt)tc fid^ ber WMf) tcr 
cttDad^fcncn SBaare ^u ben b'enbcnbeten ©elbbetragen »ci?](faft, be- 
fonbcr^ abcr am^, um ^en' Catalog genau anfcrt'igftt' ju Wtincn. 
iCaruber mettet unten. 

§.18. 

t>ai 3al^r bet etfieii SeteMuitg. 

S6 ift oben beifetW g^^fl^ tt)orbcn, ba§ btc crfte aSe'rebluna 
obcT bag Ofuttren erft nad& bem xtDCttcn 3al^re ber ^dnjung, 
iDcnn bie aEBtlblingc gc^Brig ctflatft ftnb, borgcncmmcn trer* 
ben fott. 

3Bte aud^ fij^on gefagt, tocrbcn ffimmtltij^e Dfulantcn nad^ 
bict SBod&cn burcbgemufiert, um bte mtglungencn nod&maW ^u 
bercbeln, unb bic emgcfd^ntttenen Sanbet ju I5fcn. Si^ jum 
@}>atjal^re cntfemt man aUt Zxitit, tod^t an ben abgef(j^nttteneii 
©tammcn mit fcl^on getrtebcnen @be(augen obct* unb unterl^alb 
etfd^einen, inbem man fie juerft etnfnetpt, .unb erft f^)5ter bcn 
®tunb an^ entf^mt. @onft tt)trb an ben ©bltngen nicSft^ mxtn 
borgenommen. 

.Die jtoeite iBearbettung, bag Sel^aden beg ©obeng, rtttb in 
btefcm 3a^re augnal^mgiDcife , iDcnh eg ahbcre ©efd^Sfte julaffcn, 
entttjeber fd^on bor Sol^anni ober erft tm 5luguft bc^^cnncn, fe itad^^ 
bem bag Unfraut iiberl^anb genommen ^t 3n blcfer 3^tfd^^"* 
^ctt mu5 jebeg ©e^acfen, befonbetg bet l^ei^cm trodencm SBettet 
unterbleiben. 

Sine ber tptebtigften 9lrbetten, bte ftd^ tm ?lnfe]^en ober 
©urd^gel^cn ber SBaumfd^ute bon fetbft ergtebt, mug toteberl^olt 
em^jf ol^Ien toerben, nemlid^ alle Quarttere ber §od^ftSmme, toeld^e 
unberebelt bleibcn ober jur 9SerebIung in bIc ^one erft ju ©tanr- 
men erjogen toerben folten, finb ben ganjen ©ommer l^tn* 
burc^, bon bier ju bier SBod^en, burc^jugel^en, um atfe 5Weben^ 
jiDeige einjufnei^)en. 



§. 18.] 2)a§ 3to^r bet crjlen SetfeMtmg. 79 

g^imct ftnb ftet^ btc JEriebc bet aUenfat(« an SSartbcn al« 
aKuttctbfiumc bot?^n^ncn Sl^rcfofcn*' unb ^fttpd^Rjcrfierc cmjir* 
^eftcn unb fammtlid^e ©eitttieknffedltttgc m Stttgufl jur §alfte 
be« ftaUlatJtigeHiSi'feb* etejirfutji^n, bamtt fld& btc SBmtjem beffcr 
entioicfdn unb ba^ ^olj jut fid^ercn 5)uTcf;tt)tntcrung ttftx rctft. 

Urn jtd^ cin S9ifb ju tttac^cn unb i^tct juglei^ cine Selci^rung 
ju geben, toic nun j. SB. im Siiguft bie ©auntfi^ulbcftanbe ausfe^en, 
bienc folgcnbc UtberfW^f, bet toHify^ after borauS'gcfe^t toerbcn 
mu§, bafe nuT btc Slpfet* unb aJtrnl^i)id^ftaihme , a{6 btc §au:p^ 
fad;c einet jebcn grogen Saumf d^ule , n>ett ber ^[^anbtoirt^fcif^aft 
jufallenb unb ftctd in griJ^tet aJJenge bor^anben, in ©d&tagen 
mit ber getDtffen llmtauf^jeit in ber 3"<$i angenomnten finb. 

J)a« erfte ^^M fOt a^ffcl^oc^ftathmc finb laukr mto- 
Huge, tt)et(*e tm- gtil^bftrc e^t get>flattit n?ot^en finb. 3tti jmet:* 
ten 5lci^tet finb aUe ®i(bUngc, rt^fti&c' nitl&t ftamniig crtH)orgetDad{>:= 
fen finb, ofulitt. ©tc ilbitRCn Vs Kegfeni' nod^ leer ober finb tnit 
^arffrild^ten^befteat. 

S)a0 Quartier mit 3o^ann{«a<)fetn fiir $htb ^ unb 3itrt)er* 
ftamme ift f^on ofutitt, bt^ attf bie fid^toac^etfen. (Sbenfb fihb 
atle $arabte^a<)fel h€oa6)t 

!Dic ©tvnquartierc fiit^ ^bc^ftatnme ftel^en tote bie Slcpfel. 
35a^ Ottittenquatticv fiir ^mx^iixnm ift, M^ auf bie fd^ttjiW^C'' 
ren, burd^au^ bercbett 

©ie Sirfd^enfamtinge filt' ^bd^ftSmme fte^kn alle hjilb im 
^jrad^tboUften ©ud^fc. ®ie Ma^akb fur ^alb* unb TOebct* 
ftamme finb fSmmtlid^ olutirt. 

©ic ^floumenfamlinge fur ^od|ftammc- fte^en ganj tbie btc 
Sirfd^cn, ebenfo bie 3tt)ctfc^en, bon berten abet blr ntd^t aufred^t 
mad^fenbeti fd^o^n' mit 2lj>r!fofcn- berrtielt- finb. ©ic^flamncn fiir 
tRieberftftmme- unb ^rfid^ o*er^ btc 3Rirobotaiten fiir bie letjtc* 
ren finb fammttic^ olulirt. 

SDte aRattbeIn, aBaUnflffe, Saflemtcn unb anbere ©amtinge, 
iDcld^ nid^t bcrebeft n>erben, ge^n im fd^Snften Sfiitd^fe. 



80 2)aS ^aU nad^ ber etften Seceblung. [§. 19. 

!Cic im ^crbfte unb gvul^jiaire gcmadj^ten @te(fUng€ Den 
Quttten, Sol^anntebceten, ©tadj^ctSccren, SBeinrebcn :c. finb mci* 
ften^ angetDad^fen unb burd^aud grunenb. 

ate fcftftcl^enbe 9iegcl foCtc in atten ©oumfd^utcn gelten^ 
eine 3tt)tfd{>cnnu^ung bed iBobcn«, j. S. ben Slnbau bou Sfid^en* 
getoad^fen u. bergl., burd^au^ ntd^t ju bulben. (Snttoeber jtei^e 
man®emufe ober bourne, beibe^ la^t fid^ nid(^t bemnigen, aud^ 
genommen nad^ ber o6en ongegebenen [el^r em)>fe]^ien$)pert]^n fOtt* 
tl^obe fiir tteincre SSaumfc^^uten. 

§.19. 
I)a§ 3a^r nac^ ber erjien S^ereblung. 

3m griil^ial^re ift btc erftc arbcit, toie fd^on im§. 11 crtoal^nt 
unb ertautett tourbc, fommtlid^e Olutanten obcr^^aCb ber 9Ser^ 
ebtung^ftcUe abjufd^neiben, ob bic[etben gcrpac^^fen, grun finb ober 
nid^t. Srft einige SSod^en barnad^, menn bie Slugcn etncn Xxith 
jetgen, beginnt man bad dopnlixtn ober ^fr^<)fen atter berientgeu, 
njcld^e tptrttid^ unb fid^tbat tobte ©belaugen ^^aben, Unb felbft 
tro^ biefer SSorfid^t fommt e« oft bor, load aud^ iebem ^aum^ 
jud^ter befannt fein toiib, ba§ bad Sbelauge fpftter audtreibt, 
toenn ber ©aurn oberi^olb co))uttrt toorbcn ift. "iBlan ift bann, 
fo cirgerlid^ bad aud^ fein mag, gejtoungen, fpSter bad fd^toad^fte 
gbetl^olj gtatt toegjunel^men. M bad bcrftel^t fid^ jcbod^ nur fiir 
^od^ftamme, benn bet 3tt>^^9baumen ift mel^rfad^ed Sbel^otj nic 
ju l^aufig. 

Duitten, SWanbeln, Slprilofen unb ^firfid^e burfen jebod^ 
nid^t itpfxop^, fonbem miiffen in grogen ©aumfd^ulen ftetd nur 
burd^ Dfulation erjogen toerben. 

5Wac^ brei btd bier SBod^n f d^on toerben bie get)froj>ften unb 
im bori^erge^enben 3a^re ofuKrten ©tomme untcn biel toilbc« 
$oIj audf^tagen;nun i&at man genug ju faubern. ©d^Iagen J^tc 
unb ba SJurjettriebe, fogenannte SRSuber and, fo mu§ man bie^ 
fetben, natiirttd^ mit Sludnai^me ber^3obannid^ unb ^1Jarabieda^>fel, 



§. 19.] Xa^ ^afft tia<b ber erften aSeteblung. 81 

an toeld^cn ftc fogar gur ?)lacl^jud^t emunfd^ finb unb merftout^ 
bigcr SBctfc bcm SKuttctftamme and) nid^t btcl fd^abcn, bon ®runb 
au^ CTitfcrnen, b. 1^. nid^t mtt bcm aWeffer l^erau^fd^nctbcn, fon* 
bent, nad^bcm bte (grbe mit bcm ©jjaten aufgcgtabcn, bon il^rcm 
Urfprunge tt)egrct|cn. 

Um Sol^aimi muffcn allc gbKnge forgfalttg Bel^anbdt mcr^ 
ben. ©ammttid^ Dfntanten erforbetn babct cine grB^ere 8luf* 
merffamfeitj bic frautartigen Jungcn ©bcltrtcbc finb nem(id&, toie 
fd&on im §. 11 gefagt ttjorben, mit ®aft an ben obcxi)a\h ftel^cn* 
ben ®tummet bctjujiel^en, e^cr ju bid al^ gu tijenig, barait fie 
in mSgtid^ft fenlved^ter ^Ric^tung anfn>art^ toad^en. 5Daffelbe gilt 
and) filr bie 3^c^fll>ciwme. X)ic ^fr5^flinge merben um biefelbe 
3ett ipieberl^olt bon alien toilben Sirieben gefaubert, bie abet nid^t 
abgebrod^en , tooburd^ fd^ablid^c ® unbcn entfte^en , f onbetn glatt 
meggefd^nitten toerben miiffen. !lDie ffit ^mx^banmc beftimmten 
^■t8<)flinge la^t manineinem ober mel^teteh gbeljtDcigen ungcl^in^^ 
bett fcrtti)ad{>fen;bagegen »erlangen btcjenigen fiir |)od^ftSmme cine 
berfd^iebene ©e^anblung. ginben fid^ nemlidb in biefen fClnat^ 
tieten fcld^e bor, toetd^e in mel^reten S^rieben nid^t fo rafdb em^)OT* 
Wic|en, fo l&^t man biefe ungel^inbcrt n?ad^fen, um and) ^totx^t 
auf SBtlbtinge ju erl^alten, bic mand^mal begel^Tt loevben unb bie 
cine gto6e©aumfd&ute befi^sen mu§. 5Dte ilbrigcn ffir §)od^ftamme 
abet finb gleid^ bon Slnfang fo ju be^anbeln , bag nut ein (Sbct* 
trieb cm<)OTti)ad^fen tann. 5!teiben nemlid^ alle brei 2lugen be6 
Sieife^ an^, bad im ©palte, bad auf bet ^latte unb bad an ber 
©pifec, fo nimmt man gen?5]^nlid& bie jtoei fd^n?ad^ften ^totiit 
t)on ®runb and meg; ba aber bad ^lattenaugc ben botjiiglid^ften 
Xrieb tiefett, toeil getabe auf ^ unb bic SBunbe iiberhjad^fenb, fo 
lagt man beffer biefen ftel^en, inbem man bie anbeten, toenn fie 
aud^ ftarfer finb, cntfernt; ed mugte benn bad SBerl^altnig ju fe^r 
auffattenb fein, bag j. 33. ber ®il)felttieb auffallenb Huppi^tx 
toaxt, bann mflgte fteilid^ bicfer bdbel^alten metben. STteibt nut 
bad obctfte nnb nnterfte Huge and, fo mug ftetd bet Jticb bed 



82 3)a4 3a^t na4 bev etflen Setcblttng. [§. 19. 

Icfttcren entfernt tDerbcn, jubcm biefct ber ungflnfttgfte ift. SbltX" 
ben bte beiben oberften Slugen bltnb ober toht, ober ta)urbe bad 
9}eid abgebrod^n, in melc^em ^aUe gemd^nttd^ ein Xtteb and 
bcm nnterftcn auge crfd^etnt, fc ntmmt man aud^ bicfcn banfbor 
an, bet abet bann, gletd^ ben Otu(ttin)etgen^ mit S)aft beigegogen 
n)erben mug, bamtt bet ftarte SSintel fo bie( ate m^glid^ }um 
©tomm ein fpi^et toirb. 

Site (Sbeltricbe felbft bilrfen unter fciner SebingHng befd^nit^ 
ten toerben, felbft toenn eintge nid(^t fo gerabe nxwij^fen foUtcn, toic 
man e^ gemflnfdS^t ^at. !Die u^Jpigften fotttcn im SRonat aingnft 
bur(i^ beigeftedtc ^fol^lc eincn ©d^ufe er^alten, bamit fie \>om 
©turme nid^t abgebrod^en toerben. am leid^teften bred^t bie 
Sirfd^en, bejonber^ bie auf SD2al^aIeb ab. 

iCag urn biefe ^di and} bie ®anbet an alien $frS^>fKngeu 
gelSft tuerben miiffen, bcrftel^t fi^ njol^l bon felbft 

©oBten in ben Quartieren ber ^od^ftomme fc^on in biefem 
Sa^re cinige (gblinge bcvfcmmen, n>eld^e 9!ebenjtt)eige tretben, fo 
flnb btcfe balb, in i^ter ?ange bon '/^ gu|, an ber @t>i|c ein* 
jufnei^)en. 

Mt milb iu erjiel^nben ^cc^^ftSmme, tt)le bie fiirfdjfcn, ein 
X^eilber Slej>fel, Stmen, ^flaumeri unb 3n>etfd^cn, finb, m 
im borl^ergegangenen 3al^re, an aBcn ©eitengtocigen bon i>ter gu 
bier SBod^en ju pinciren, bamit ber 3)?ittelftamm nm fc fraftiger 
em}>ortretben fann. ®Catt bom ©tamm bilrfen I^Sd^ftcnS bte un* 
tcrften ein Sai^r alten toeggenommen tt>erben. 3ft bie (SbelfteUe 
an ben einiSl^rtgen SDInlanten fd^on gut unb gefunb bermad^fen, 
fo fann man and} jefet fd^on ben ober^alb ftel^en gcbtiebenen 
©tummel glatt l^inter berfefben fd^rSg l^inauf wegfd^neiben, bcffcr 
ift ed im folgenben grul;ia^re. ®ut, aber ntd^t gerabe notl^^ 
toenbig ift bad ©ebeden biefer ?Bunbe mit fflaumtoadbd. 

fflid jum ©patjal^re l^abeu bie Dfulanten ber ^arabicd* 
apfel^, Quitten^ unb SWal^aleb^Quartiere t^tiln?etfe fd^on fo ftarf 
gctiieben, bag namenttid^ bte 3lepfet unb SBimen fiir (Sorbon^, 



§. 20.] Sad Stoeite ^bx na6f Ux Seteblung. 83 

nhetffanpt aUe aU etni&l^rige SJereblungen, tote gegentoarttg bet 
Sebarf t>erlangt, bcrfauft toerbcn fBnnen. aWit bicfcn, bem ©ceten:* 
obftc, bctourgclten SBcmreben, ubiigen ®c|ltngcn jc. bcgintit bet 
ctfte aSetfauf unb cine icftt fd^on nid^t unctl^ebttd^c ©nnaljnte. 

§.20. 
^ad jioeite 3^^^^ i^^^ ^^^ ^ereMung* 

3ft cine ©oumfd^ule fo gludlid^, einen fflobcn ju befi^cn, 
bet bic SMinge fd&cn un etftcn Salute bi« gut obet fiber bie ^on- 
f)ii}t tteibt, n>ie c« etgcntti(i& bci ben Setnobftbaumen, toeld^e fcfttag:* 
tocifc ctjogcn toctben, fetn fott, fo finb bicfetben abtoeci^fetnb in 
einet ^ifft bon 6, 7, 7'/. unb 8 gu|, urn betfd^ieben l^ol^c 
©tammc ju etl^atten, etnjuffitgen, b. 1^. jut Stone anjufd&neiben. 
©ie ubtigcn ubettSltman intern SJBud^fc; finb iebod^, loic c« in 
getingcm SBoben obet bei t^Utoeife nngunftiget SBittctung tocify' 
renb bed ©omntctd oft ootfommt, fotd^c babci, toe^e in eincni 
®ogen obet hrumm gcmad^fen, t^ei(6 nid^t in bie ^gl^e tooUen, 
t^d gu fd^toSd^tid^ finb, fo fd^neibet man fie in il^rem (etjtcn 
©ommettticbe bi« auf V:. bcffelbcn an einent folc^^en Sluge meg, 
bamit bet tfinfttge j^tieb oorau^fic^tltd^ eine auftcd^tc 9iid^tung 
etl^filt. liDiefe (!iDitttid&^fd(?c) aJiet^obe butd^au^ in Snioenbung 
ju btingcn, ift nid^t tSt^tid^, toeil fie nid^t ubctatt notl^toenbig unb 
btttd^ bad ^ittciten bet B^cd, bie SBaume o^nc ^fa^l ju etjiel^cn, 
biel einfod^ ettcid^t toltb. !Dic toilb etjogcncn ^od^ftSmme 
loetben jebod^ nid^t jut Stone angefc^nittcn, fonbern ftei fic^ fctbft 
iibetiaffcn, ba bad Ofuliten unb So))utiten bie Stone o^nebem 
jiun 8lbtt)etfen btingt. 

2lUe 3*^ctgc, toelc^^e nid^t oetlauft tootben finb, toevben in 
i^ten ©ommctjtocigcn bid auf •/, jutfictgefd^nitten, ganj glcid^, 
ob folc^e ju ^^tamiben , ®pcdkxm obet anbcvet gotw beftimmt 
loerben foUen, benn bicfet ctfte ©d^nitt fann feine tid^tige gotm 
no(^ nid^t begtoeden. (Sine Uebetfid^t batin mad^t ed fibtigend aud^ 
ni^t Dcrtoctflid^, in biefet SBcjicl^ung ben ©d^nitt batnad^ einju*= 

6* 



84 S)ad ^toeite 3a^r nad^ Ux Seteblung* [§. 20. 

rid^ten, befonbcrd mit Serudfid^ttgunfl f oldt^er gormcu, toeld^e ftarl 
bcgel^rt toerben. 

Sfcpttfofcn unb ^firfid^e, btc uicbcrftammig nur al« ®<)a* 
Iterc j)orfommcn, toerben ganj Iuq, 1 3<>tt oberl^olb bcv 
aSercbtung^ftetle abgefd^nitten; e^ ift bte« jipar em argcr ober 
graufamer ©d^nitt, bcr aber gefd^cl^cn mug, toenn man terfouf^ 
Hd^c SBaare, l^icr ©aume mit up^)igen Jrtcbcn, ctjte^cn toitl. iDicfc 
SBunben miiffen mit Saumtoad^^ Jjerfd^en toerbcn. 

®Ictd^ nad^ biefem aCgemem^n ©d^nittc bcgmnt ba^ ^fropfcn 
cber eigentlid^ 9iad^})fropfen folc^er Saume, todc^^e fruiter in ber 
SSereblung nid^t getoad^fcn finb. aJiele ta\>on, befonber^ untct ben 
^od^ftcimmen, n?erben e^ laum me^r toettl^ fein, ba fotd^e, toeld&e 
nad^ jtoeimal Derfud^tem Slcd&tmad&cn nic^^t geratl^en fiub, ei^et 
ba^ aSegtDerfcn »etbiencn. ©a^ ©^)alt'' unb Siinben^^fropfen 
ticfert l^ier aber fc^on beg^afb em giinftige^ SRefuCtat, toeil hit 
©tamme injn?if c^en ftarf gemotben unb gut angetpad^fen, aud^ jum 
DIuUren ol^nel^tn nid^t mel^r taugUd^ finb. 

Um Soi^anni^, nac^bem bie in ben nieberftammigen Quartte:* 
ten nod& »ot^iibenen SBilbtinge 'ooUtvb^ ^erebelt morben fiu^, 
miiffen alie SJfiume, natuttt'd^ mit Slu^nal^me Derienigen, toetti^c 
nod^ in bie Stone ju ijetebcln finb, ad^t fein.. SSo bad nid^t etn^ 
getteten, ba ift bet tid^tige 2)aumfd^utbettieb nid^t ju f)aufc. 
3ebee Quattiet foU nid^t aUein gteid(^ gtofee SKitbtinge, fonbern 
an6} gteid^ l^ol^e gbelftamme jeigen, bie ipie ein junget SBalbfc^^Iag 
fteubig JU gleid^et ^dt empottoad^fen. 

ajiit bem gtii^jai^tdttieb jugleid^ bcginnt toiebet bad iiintatU 
ptn bet §od&ftamme, ie^t au^ bet Detebetten jtoei 3a]^te alten, 
toeld^e ganj auf biefelbe Seife be^anbeft wetbcn* Site fefte diz^ 
get batf bet alien getten, bie ©eitenjmeige butd^aud nid^t ju ent* 
fetnen , n>ie man fagt , bie ©tSmme nic^t audjupu|en, »enn fie 
bid toetben unb fid^ fetbft ol^ne ^fa^l ttagen fotten, ®ad ^in* 
dten liefett baju Diel beffete JRefultate afd bad feitl^et im ®c^ 
btaud^e genjefene (£infiitjen pbet 3^Pf^«f<^neiben unb bann im 



§. 20. J S>a« ^mxU 3a^t na* ber SScrcblung. 85 

folgenben 3a]&re ©ntfetncn ber ©ettcnjtDcige; baju ift iene^ bid 
cmfad^er unb bie gregere ^titf tt?c(c^e c^ crfovbcTt, auf ben gan=^ 
jcn ©ontmer bertl^etlt. 

S5tc l^cci^ftaniTnigen SKrfd&entbilbliitgc finb nun bi« Sol^anni^ 
fo toett ettijaci^fcn, bag fte ol^nc Slnftanb in bie Stone bevebelt 
toetbert fBnnen. Slud^ unter ben l^od^ftammigen 2le))fe(n unb 
^flaumen hjirb ein grower Z^dl baju taugtic^ fcln, toal^renb bie 
Sitnen ein ober xhjet 3a^re langer 3^*^ braud^en. Wan ofulirt 
fcld^e in bet 2ltt, bag man jmei Slngen in ben ©tantm, gegenubet- 
ftel^enb, nid^t ju toett an^eitfanbet fe^t unb jwatan betSteUe, bie bet 
^onl&Sl^c bc« fiinftlgen Saume^ entfptid^t, b. i. nid^t untet 7 gug, 
benn bie Sitfd^en liebt man getne ettoa^ W^et im ©tamme aU 
bie ^flaumen, 9le^)fet obet Sitnen. 9liebtiget aber toetben bie 
ftommigen 3l<)tifofen betcbelt, nut bon 5 bi^ I^Sd^ften^ 6 gug 
§B]&e, ba foIAe f)it)tx nitgenb^ betiebt finb unb in bet.angcgebe* 
nen Wcorif)if)t \cf}x oft fiit^ed^f}>attete benut^t toetben, !lDaffeIbe 
gift far bie ^flrfidjie, bie ubttgen^ in ©tammen fe^t felten be^ 
gel^tt unb bal^t nut in befd^tdnftet-^njal^I, in fafteten ©egenben 
got nic^t ju etjiel^en finb. Um fo toettl^bottet finb bie ©amtinge, 
loie toeitet untcn nod^ ettautett tt)etbcn foil. 

®egen ben $etbft metben an alien ^ocl?ftammen bie untetften 
3lebenxti)eige, toetd^e feitl^et pincitt wotben finb, gtatt bom ©tamme 
toeggefd^nitten; tt)ie njcit l^inauf ba« gefd^el^en foil, jeigt iebet 
©tamm, mel^t obet toeniget, nentlid^ fo loeit bet fflaum feine 
J)idte etteid^t l^at, um fic^ felbft ju ttagen; obenbfmnet obetnod^ 
ju bflnn, miiffen bie obeten fd^iocld^ften 3lefte nod^ jum fetneten 
^inciren ftel^en bteiben, nad^ bem ©efefee, bag nut bie ©eitenafte 
ben ©tamm jut J)i(ie unb 5!)auet^aftig!eit l^ctanbilben. 

■iRad^ bem 5lbfaHen bet ©Ifittet begtnnt bet SSetfauf bet 9tie^ 
betftfimme nun fd^on in gtSgetem Waagftabe. 



86 3)te 9epflan)ttng bet lebigen SteOen in bet Saumf^ule. [§.21. 

§.2l. 

^ie S3e^flatijutig bet tebigen ®tetteti in bet S3aumf^ule. 

SBte f^on oben gef agt wurbe, muffen bie ^od^ftfimrnigcn Slepfet 
unb SBitnen, ate bem tanbtpirtl^fcbaftHd^n Obfftaue jufaflenb, 
unb in grBfeter SWenge not^ttenbig, unter iebct Sebingung fcj^log* 
metfe in ctner Umlauf^jett Don ad^t ju ad^t ^ol^rcn crjogen toer* 
ben. $ier tft bemnad^ etn Stad^pPanjen bet leer getporbenen @tefc 
ten ni(^t ftatti^aft, ba iebed Quattter geleert unb toieber ju einer 
anbercn ^ippanjung betmenbet ©ttb. * 

©enfetben ©etrteb fann man aud^ mtt aiitn flbrigen ®&innen 
cinl&attcn, attein toit ratlin buvd^au^ nid^t baju, tocil e« in ben 
nteiftcn gallen nid&t ntSgltd^ ift, bie notl^toenbtgen aBllbltnge jebe^ 
SaffX beiiufd^ffen, toenn and) ba« Sonb baju borl^anben fein 
foBte. Sluterbem erforbcrt betfelbe cine au|crgeti)6^nltd^e ©org^ 
fait; gtoge Tlixffz nnb uberl&au|)t btel Umftfinbe. gmpfel^leng^ 
toertl^er ift e«, fur iebe ©ottung, befonberd toetd^ ftarl abge^ 
nad^ mel&reren 3a]^ren, tocnn g. S3, ber SSerfauf ber ©aume be* 
gonnen l^at, ein anbered ©tfld getb neu anjulegen, b. 1^. ba6 crfte 
au^iuberfaufen unb ba^ angetegte n^ieber ©ic iene« ju bel^anbetn, 
unb fo fortjufal^ren. Slud^ l^ier tft eine ^iad^pflanjung ntd^t notl^^ 
toenbig. 

golgt bagegen ber S5efifter bem ^rtnclpe ber permanenten 
Obftjud&t auf ein iinb bemfetben SBoben, t>er abcr gu btefem Sbt- 
trtebe ber befte ober bcn ^dt ju ^dt gebflngt fetn mug, fo ftnb 
atte burd^ ben 35erfauf leer getooibenen ©tetten fogletd^ toieber 
mit ben betreffenben SBilbtingen ju befeften, eine Arbeit, loclt^e 
erft m f paten gru^jial^re, tt)enn bie 35erfauf^gettborflberift, ftattflnben 
foU. Sine gurfe barf babei nic^t bletben, fonbem bie einmal feft* 
fte^enbe ^(if)l SJaume mug forttt>al^renb boHftfinbig erl^atten toer* 
ben. 5)a biefe ^flanjung fo fpat ate m5g(td(^ borgenommen tt>er* 
ben mug, fo ftnb bie not^toeubigen SBtlbttnge bet 3^tten au^ju^ 
graben unb an einer Htl^len unb fd^attigen ©telle bt« jum 



§. 22.] 3)ad btitte ^a\ft nadb t)et Sereblung. 87 

®ebrau(i^e cinguf d^Iagen , bamit beren 2^rteB fo mi aU m5(((td^ 
jurudgcl^altcn tDirb. Uebrigen^ fd^abet e^ nt(^t Diet, tocnn bic 
SBttbCtnge fd^on au^getrieben l^abeu, ed tnilgte benn gletd^ nad^ 
bcm ^ffanjen anl^ltcnb trodcne 5Bittenmg etntreten; man fd^nei^ 
bet fold^e obcn tta)a^ toctter gutiid unb giept fie bei etnem fold^en 
goUe an. 

Ueberftanblge ober gu alte SBilMinge bftrfen jur 3la(S)pfian* 
jung ntd^t bcmenbct toerben; brei^ obcr bterifil^rige finb bte beften, 
benn e^ tft bcfannt, bag altere mel^rere Solute im SSBud^fe fifeen 
bletben nnb etn 3al^t (anger ftel^en mflffen, bid fie bercbett toer^ 
ben t&nnen. 

Set bem 6tnfe|en l^t man, befonbctd too mel^rere Sdanmt 
nebenetnanbet fcl^ten unb erfefet toerben muffen, barauf ju ad^ten, 
bag bte Sleil^n in gcrabet ginie erl^alten loerben. ©tettt man 
fid^ nad^ ber ^flanjung bor bie SReil^e, biefelbe ber 8angc nad^ 
bnrd^fel^enb, fo fann eine jtoette ^erfon fc^on burd^ einfac^e^ Zxt^ 
ten*mit bem f$uge an ben @e|Ungen bte getoitnf d^te gerabe 9?td^^ 
tung l^rfteQen. 

§.22. 

T)ai britte 3^^^ ^^^ ^^t SereMung. 

SBi^ jum gtflWal;re ftnb bie metften 3^crgbaume berlauft 
unb man ffat neue Quattiere anjutegen, toenn ba« nid^t fd^on 
im berfioffenen Salute gefd&el^en ift. 5Der ftattgcfunbene abfa^ 
jetgt beutlid^, in ttjelc^er 3lu5bel&nung jebe ©attung fiir bic gotge 
erjogen loerben mu§, um ber ^Jlad^frage ju gcniigen. 3lui8 ben 
Quartieren ber ^ocbftamme fftnnen aud^ fd^on bie ftarlften jum 
aSertaufe au^gelofil^tt loerben. 

atUe ^od^ftamme, toetd^e ni^ berlauft werben ISnnen, muf* 
fen iefet unb fo atte Sai)xt in i^rer Sh:one bi^ auf brei ober bier 
augen juriidgefd^nitten toerben, um ftet^ etniai^rigee §oIj in iip^ 
pigcn S^riebcn ju erl&aften, ioa« biefen ^aumen cin }>rad^tboIIe« 
3lnfe]^en giebt 5Die B^^tge toetben, toie jebe^ ^a% nun aber mit 



88 ^od^^amm. . [§.23. 

diM\i^t ii)xcx funfttgcn gorm sutflrfgcfd&mttcn. UeBer]^ain>t tft 
ba^ Sefcftnetben tm gru^jol^rc cine anl^attcnbe Slrbcit, ba fie iefet 
faft bte ganje ^aumfc^ule umfa^. Wlan tann nx^t oft genug 
fagen, ba| ba« SKeffer ben kftcn SSUud^d erxeugt unb ba^ befte 
©iingung^mittel tft. 

@oHten bie SBaume butd^ bie feud^te 8age be« 8aubc« obcr 
burd^ bie Ulaf^ elne« SBatbed u. tergl. unten SUioo^ anfe^en , [o 
toafd&t man im SKonat aprit, am beften nad^ eincm {Rcgen, bie 
©tammc mit ©eifenwaffcr ber Wet ab, ba§ fie ©ieber burd^u^ 
rein toerben. SBenn ba^ 3Roo^ uberl^anb nel^men f ottte, f o uimmt 
man ettt>a« btde^ taltoaffer unb ftreid^t bie ©aume J)ott imtcn 
l^erauf bamit an; attc Unrcinigfeit toirb batb t)erfd^tt>inben, bie 
9iinbe toieber ein glanjenbe^ unb gefunbeS Sttu^fel^cn ctl^ten. 

Sdx^ 3o^anni^ erl^alt bie ©aumfd^ule nun in oQen S^^eilen, 
bef onbet« burd^ bie ^od^ emporftrebenben ©tommc, ein grofeartige^ 
Slnfel^en. 

^a^ Ofuliren toenbet fid(f nunmel^r ben |)iHi^ftammcn ' ju^ 
unb jtoar in bie Srone, felbft menu ber obere ©tamm nur feber- 
lielbirf fein fottte, abcr nur in ba^ itt>ei^ ober me^rjal^rige $oCj, 
ba ba^ einjal^rigc ju matlig ift unb bi« jum nad^ften Oal^re »cr* 
fd^ont bleiben mug. 

3m Uebrtgen finb bie oorjunel^menben Slrbetten ganj ben im 
bevfloffenen ^al&re gteid&. 

golgenbe ^aragra^>^en toerben bie enblid^e 3lu«bi(bung aUer 
©aumformen beuttid^ batlegen. 

§. 23. 

Um ben SSevIauf be^ ganjen SBud^fed ber l^od^ftammigen 
Saume genau barjuftetten, ift bei ber SBid^tigteit ber ^ad^t eine 
befonbere Slb^anblung ober eine 9iecai)ituIatton notl^toenbig. 

333ie loir ge^ort, toerben bie SBitblinge in ben Quarticren 
ber l^od^ftammigen Slepfel unb ©irnen erft nad^ bem jtoeiten 3a^rc 



§. 23.] I&oif^dmme. 89 

bcr ^fKanjung ofuHrt unb jtoor nut bjejeniflcn, tDctd^e tm SBud^fe 
iuxM, l^eflifl gctoad&fen, bfinnc 9teifcr l^abcn, obet borau^fid^tttd^ 
in il^rem iDtlbcn 3"P<»n^c "i^t ju ©tommcn fflr btc Stonenber:^ 
cblung crjogen toerben fiJnncn, ba man in ctner grogen ©aum^ 
fd^nle fotDol^l ^oc^ftamntc mit ©oben^ a(^ aud^ mit ^oncnbcr=* 
cbtung l^aben mu§. ©Icfe^ ergicbt fici^ fd^on bon felbft; c« 
mad^fen ncmltd^ bielc ©Hblingc fd^on m crftcn 3al^rc mit bi<fcn 
©d^offen fd&nctt unb gctabe in bie ^iJl^c; fold^e untetftiitjt man 
fogletd^ in il&rcm SJeftrebcn, inbem man bie nntcrften @eitcnjtt)eigc 
glatt bom (Srunbc entfctnt unb bie obcrftcn bon ^tit ju 3ett ein^* 
fnclpt. STOit biefer SBel^anWnng fa^rt man brei ober bier Salute 
lang fort, bi« bie ®tamxm eine §8^e bon 7 bi« lOgufe eneid^t 
^ben unb Derebelt tocrben fJnnen. Unter biefer ©el^anblung 
toerbcn fid^ aHc fetbft tragen, b.il^, eine Unterftilfeung burd^ ^fa^te 
nldj^t broiid^en, bie iAexifanpt an^ ieber ©aumfd^ute berbannt fein 
fotten. 

2Ran ofniirt fie fobann in ber getoilnfd^ten ^onenl^B^e mit 
jtoei fid^ gcgenilberftel;enben Slugen. 3m folgenben ^il^a^re 
fd^neibet man an ben gelungenen ben toilben ®ipfet oberl^alb tocg 
rnib cot>ulirt bie nid^t gctoad^fenen; attenfaC^ fel^Igefd^Iagene 
tocrben iim So^anni^ nad^ofulirt, bamit im britten 3al^re fammt* 
(id^e ®tammti a6ft borl^anben pnb. 

5Der erfte Srieb be8 gbelauge^ ober ©betreife^ toirb fogleid^ 
im erften griil^ial^re ettoa^ fnrj, bi^ auf gtoei Slugen, juriid(gefd&ntt=* 
ten unb aCe nad^ oben nod^ corl^onbenen ©eitenjtoeige am ©tamm 
entfernt SKirb.ber Saum im folgenben 3a^re nic^t berfauft, fo 
teerben toieber fSmmtlid&e ©ommerjioeige, toeld^e a\x^ ben ^ap^en 
ertoad^fen flub, ettoaS tanger, auf brei bi^ bier 2lugen jurudEge^ 
fdSfuitten, toobei man ftet^ ba« aSerl^altnig beadbtet, befto tiefer gu 
fci^nciben, je gertnger ber SBud^S ift. 

SBlcibt ber ©aum nod^ Wnger in ber fflaumfd^ule , f o mufe 
berfelbe formirt, b. 1^. beffen Srone fad^gema^ gebitbet toerben. 
@^ finb balder aJIe Sleftc i)on @runb au^ ju entfemen, loelc^e fid(^ 



90 S>odiHmm. [§. 23. 

Itcujen obet ju bid^t ftcljfcn, bamit cine fd^dnc ntd^t ju oftrctd^e 
tronc cntfle^t ©iefelbe »>lrb bann bctbe^tten, ttibem fie fo 
lange in il^tcn ©ommeritoetgen attial^rUcI^ etoa«, je langct c« 
bauert, befto tocntger, ctngefflrjt mirb, hx€ enbttd^ bet Sbanm fer* 
tig unb an fetnen Melbenben ©tanbort getangt. pr f old^c ftavic 
^oc^ftfinime to>trb oft bet bretfacfec ^rete, getodj^nttdj^ abcr ber 
\>opp^Ut bc« taufenbcn beja^lt; hafftt fid^ ber^a^ ttnbbieajju^e 
an fold^cn SBaumen red^t gut begal^lt. 

Oft iDiYb antfy ba« mel&rmattge SJerfefeen fold^ formirtcn 
SJaume Jjertangt, ma bad Sn^ unb gorttoac^fen berfelben bem 
Saufer beffcr ju ftdf^em. @o t)crti^cil]^aft biefed SSerfo^ren abet 
aud^ fflt ^totviianmt ift, f o fcl^ muffen toit l^tet bobot toatnen, 
benn toctfc^te f)od&ftanime leibcn mel^tcte Salute tang, metben gu 
U^ frud^tbat, befonbetS aud& an ©ttagen unb nie fo gtog, aid bie 
anbeten, einmal betfc^ten. Sd fSnnte nut tm beften 8)oben unb 
l^iJd&ftend mtt ben fflitnen ftattfinben, toeld^e in gel^mboben .unb 
ubetl^au^t ntd^t biete Safettoutgeln mad^n , unb bobutd^ bagu ge» 
btad^t tpetben Wnnen. 

©ieientgen Slpfet* unb SitntoilbKnge, to>eld^ in benfelben 
Quattieten and angegebenen ©tiinben am ©oben betebett unb 
ate (gbelftantm etjogen toetben, finb fogtctd^ nadb bet SSeteWung 
in btei ^(affen ju tljeilen; fotd^e, bie il^ten etften @belttteb xt^t 
Mftig tctibtn, tttctben fut ^od&ftamme, bie fd^mac^et getoad^fen, 
fiit ^albftamme, abet nid^t in gtoget Slnjal^t, ba biefe nid^t l^aufig 
begel^tt tDetben, unb bie fd&UHid^Hdf^ftcn fiit B^Jetge auf ©ilblinge 
beftimmt; lefeteted ahtx nut bann, toenn bafiit feiqe eigenen Quat* 
tiete angelegt ujotben finb. 

3Wan etjtel&t nentlid^ bie in neueftet ^dt Diet begel^tten 
3tDetge auf SBilblingen auf eigenen Quattieten, inbem man bie 
fd^tofid^ften ©amiinge baju beftimmt, biefelben mel^tmate bet* 
fc^t unb immet toiebet bie fd^toad^ten audtudi^ft, urn folci^e 
bann aud^ teil;enn)eife ju pflanjen unb mit fd^n)ad&tt)itd(jftgen obet 
an fid^ frud^tbaten ©otten enbttd(^ ju betebetn. Unfeted Stad^tend 



§. 23.] $o<iMtdmme. 91 

m<Sf, lotrn Wcfe befonbetc aBul^e etfpatt toerben, bcnti nad) alien 
iStfal^tungen l^ilft biefe^ aRittel to6f nxdft im SScrl^attnife bet 
aWfll^e, bie grud^tbarlett ju bcfdrbcm unb ben SBud^d ju l^em=» 
men; !onimen fold^e fflfinme in einen frud^tbaten ©attcnboben, 
fo bergeffen fie nietftcn^ tl^re betbotbene 3ngenb unb wad^fen 
ebenfo v^piQ nnb unfntd^tbar tote bte in ben ^od^tammquartteren 
erjogenen 5Rteberftamme. §tet mn§ ber rid^tige ©d^nitt eintoit* 
ten, ber toirlltd^ in nenefter 3rit fid^ fo au^gcbtlbet ffot, bag felbft 
bie nnbanbiflften SBaunte juv i^rud^tbarfeit gebrad^t toerben ffinnen. 
Vititxffanpt ftnb ^ton^ianrm auf SBitbtingen nie mel^r ^totx^t 
nnb nod^ nie fonnten toir nn^, tDtc befannt fetn biitfte, mit ben* 
felbcn befteunben. SBol^t toiffcn iDir, bat We Quitte aC« Unter^* 
(age ntd^t aHe SBimforten annimmt, aud& in latteren ®egenben 
ober gertngen 8agen nid^t gebeil^t, bag alfo folc^e bod^ notlf^toenbig 
finb; ti>ir glauben abet, bag e« l^inreid^enb ift, ti>enn biefelben 
unter ben ^od^ftfimnten erjogen toetben, tote aud^ in aUen grogen 
S5aumfd(^ulen gefc^tel^t, befonber^ »enn man fid^ bie aWill^e g(*en 
tM, biefelben nad^ ber aSerebtung jiebeS Saf^x, toenn aud^ nur 
immer miebct auf biefelbe ©teCe, ju t)etfeften. 

Um bie erfte Staffc, bie §od^flSmme, bom ©obcn an ju 
etjiel^en , iaU ntan ben etften Sbettrieb ungel^inbert f d^iegen nnb 
fnei})t nur bie aUenfafl^ unten l^etan^treibenben ^Rebenjtoctge cin. 

3m folgenben 3a]^re fd^neibet man bie ftar! nnb frumm ge* 
toad^fenen bi« auf brei Slugen. jurildt, van fie ju cinem Derbefferten 
geraben Sriebe ju bringen; bie iibrigen tfigt man toad^fen unb 
cntfemr nur bon 3^*^ X" 3^tt ^i^ @pi|en ber ©eitenafte, bie 
nad^ unb nad& bon unten l^erauf glatt bom ©tamme entfemt 
toerben. Mt, toeld^e fd^on bie Sronenl^Sl^e ilberl^ott l^aben, toer^ 
ben 6 bi^ 8 gug l^od^ oben eingefilrjt, b. f). jur ^one ange* 
fc^nitten. 

SBitt man jebod^ einige SJeil^en ober mel^rere ©tamme in ieber 
SJei^e ober ©orte ber in nenefter 3cit aud^ tl^eiltoeife beliebt ge* 
toorbcnen J)o^)pelberebIung unterjiel^en, um ^p&ttx frud^tbarere 



92 ipoilftftamme. [§. 23. 

SBaume fur ®arten ju erl^aften, benn je mc^ $frct>ttt)M|itc, befto 
gvSger unb l^ouftgct bie grfldf^te, abcr Ketner btc SSaurac, fo lagt 
man fofd^e fiber bic ^S^c toad^fen unb bercbelt fie im jtoeitf olgcn^ 
ben Sal^re nod^ elnutal, tote bet ben l^o^en ©tiblinflen gefd^e^n, 
burd^ D!uUrcn unb (5o<)uliren in ber ^on^Sl^c enttoeber mtt ber^ 
felben ober etner anberen beltebtgen ©orte unb erjiel^t btc Srone, 
tt)ie obcn angegeben tourbc. 

^lad^bem bic f)od^ftfimnte in il^ren kronen angefd^nittcn finb, 
toerben fie ebenfo tt)ie hit anberen afijfil^rlid^ in ben ®ontmer* 
trieben jurfitfgefeftt, bi^ fie Derfauft ober ju formirtcn ©fittmen 
erjogen unb abgefe^t tocrben. 

SBa« bt^l^er bon ben l^od^ftfinnntgen Se^^feln omb ©irnen 
gefagt tuurbe, gilt aud^ mit tpenigen aiu^nal^men fur bie iibrtgen 
Obftgattungcn* 

!iDte Sirfd^n fur ^od^ftSmme tocrben fammtlid^ toilb ju ©tSni:* 
men erjogen unb in bic Srone berebeft. ®o tt)flc(^fig biefelben 
iiber^au^jt flnb, fo finbeu fid^ bod^ unter ben ©amitngen, toetd^e 
einmal in JReil^c unb ®lteb ftel^en, merfioiirbiger SBeife eintge 
barunter, totlcSft burd^aud nid^t in bie ^6^c tooUen, fonbern tm- 
mer quer ober l^angaftig toad^fen unb fd^on burc^ i^re ®elaubung 
anjeigen, bag fie nid^t l^ierl^er gel^eren. !Da« finb getoS^ntid^ 
©amlinge bom @auer!irfd&baume tl^eif^ mit aufred^ten, tl^il^ mit 
l^angcnbcn 3ti>eigen. S)a« einfad^fte ift, biefelben gleid^ bei ii^rem 
erften (Srfd^einen ju entfernen, toeil fie unter ben geraben ©tfim* 
men einen ftBrenben Sinbrurf madden. Man faun fie aber aud^ 
am S3oben gelegentlid^ ber erften 95ereblung acfyt mac^en unb aK 
3toergc erjtel^en, toa^ 3ebem iiberlaffcn ift. 

®a^ grfit^e SSergniigen getoa^rt ba« ©rjie^en ber l^od^ftam'* 
migen SJirfd^en, meld^e am fdjinellften toad&fen unb fo red^t ben 
©nflug atler S)|)erationen> befonber« ba^ (Sinlnetpen, erfennen 
(affen. Slngel^enbe SSaumjiid^ter m»gen fid& ba^er in biefem Dbft- 
gefd^led^te flben, e^e fie loeiter fd^reiten. 5Racfy biefen folgen in 
ber ainnel&mlid^fett bie 5le))fel, bann bie ©imen, enblid^ bic 



§. 23.] $0(Jbft&ittttte. 93 

^Pawmen unb julc^t bte 3tt>etfd^cn, toetd^c in fflctrcff ber gtjie* 
^utig gu ^od^ftammen, toic bic bcrberen ©ortncr fogat fiberctn^ 
fttmmettb mit ben gtanjofen gctDol^nlid^ fagen, bcr 2:cufd gc* 

!Die Sfacfd^cn toerben toal^rcnb iet SttufjuAt toie bie 2le})fcl 
unb Sirnen i>on mer p rtcr SBod^en >incirt unb im Uebrigcn 
cbenfo bel^nbelt. 33ag ^mvn^d^mxtftn ber ©auerfirfd^cn mu^ 
abet auf tiitjeic 3^<>fc" ^^^ ^^i ^^" ©iipitf d^en gefd^el^en, toeld^e 
im ®anjen il^tce u))^>igcn ffiud^fe^ tt)egcn, im ©ci&nitte ftet^ Ian* 
ger ju i^alten finb. ©en Unterfd^teb erf ennt man fe^r (eid^t fd^on 
on ben fiirjeren ^toziitn. 

©ie ^Paumenjamlinge fitr ^od^ftammigc ^flaumenforten unb 
^firfi^e ijber aud^ 2lprifofen erjtel^t man ebenfatt^ gem l^od^ 
im totlben ©tamme, um fie in tie Mtone ju ijerebeln; bod^ fann 
man aud^ fd^netttoad^fenbe ©orten, toiebic griine ateineclanbe, bie 
itatienifc^e 3*»ctf^e tc. am SJoben <)fro^)fen, um ben ©tamrn ebet 
5u btlten. ©d^toa^toac^fenbe ©orten, toic 3)iirabettcn :c., fo aud^ 
•iPfirfid^e unb 9t|>ri!ofen Derebett man aber unter jeber fflebingung 
in bie Srone burd^ DfuUren, toett tl^eite ber ^totd ci^er erreid^t 
tpirb, tl^eite bie eblcn ©tamme nid^t au^bauern toiirbcn. TOen=* 
fatt^ barunter ^orl^anbene ©d^toat^tinge toerben am ^oben »er=^ 
ebelt, ti^iU ate ^tdtx&t, tl^eite ju §albftammen, bie in biefer 
©attung befonber^ beliebt finb, erjogen. Ueber^au|)t totrb bie 9Ser* 
eWung in bie Stone nic^t fo l^od^ t)orgenommen , toie bei ben 
2let)fetn unb Sirnen;. l^o^e '^Jjflaumenbaume finb n^eniger betiebt, 
au^ nid^t Dortl^eil^aft. ©otlten einige ^flaumen eigenfinnig fein, 
' nid^t in bie ^dl^e gu gel^en, toa^ oft gefd^iel^t, ober burd^ jmeimal 
miplungene SSereblung fo fnorrig toerben, bafe fie tote oerfriil)}>ett 
au^fei^en, fo fd^neibet man fold^e o^nc JBarml^ergigfcit unterl^alb 
be8 Snorrigen einige ^t>ti i)om SJoben n)eg; man toirb bann in 
ben meiften gatten burd^ Sntfemung ber fteinen Stebenjtoeige 
einen ilppigen 5£rieb ertangen, ber foiool^l unten J^erebelt ate aud^ 
ate ©tamm fort erjogcn ti?erbcn fann. 



94 daO^Amme* |§.24. 

S)te gtb^tt Wi^ ffot man mtt ben ^ts>tt^<if^n, vm fie in 
geraben @tiimmen ^od(^ft&mnttg }u erjiel^n, n>ie fc^on angebeutet 
lourbe, m£gen ed ©ontttnge ober 9u6(attfev fein. Unb gerobe 
ift biefer Sbaum ftetd aulerorbentKd^ ftaxt begel^, UKtl^rfd^licb 
befonberd be|l^Cb, toeit er in Stonlteid^ fetten erjog^ n>trb unb 
balder nic^t maffenl^aft bon bottler bejogen toerben lonn, toxt bte 
anberen Dbftbaume. 3n ben meiften S&Uen ^ilft etn firaftfd^nitt 
t)om S)oben n>eg, mte fdf^on gefagt tourbe, vm einen geraben Seit^ 
jmeig ju et^olten. IDajn ift btefer iOaum nod^ etgenfinnig in 
Sejug auf ben S3oben. SBit foi^n fd^on bte fc^dnften ©d^Iagc 
biefed Sdanmt^ ouf ®anbBoben, unb anbertoartd bie ^toet\dfcn in 
bemfe(ben Sanbe fitmmern. 3)ad fo fel^t mtd^dge (Sintneipen ^itft 
bei btefem Saume to)eniger aU ba6 gtatte S3egfd(^netben bet ®eu 
tcnjtDcigc. ®eto6]^nfi(^ toitb berfelbe ol^nc 9Scteblung erjogen, 
mad gut ift, ober botjflg(id^er ftnb bie J89auine, todif^ entn)eber 
am ©oben ober in ber Srene mit einer gcmeinen ©orte^ bie 
fi^ burd^ ©rSfee, ©d^mad^aftigfeit unb gWbarleit bed @teine« 
bom gtetfc^e audjeid^net, oerebett tocrben. 3>ie 3tt<^^ if^ fl^^** 
ber, toie oben angcgeben tt>uvbe. 

SBaUniiffe unb Saftanien toerben ju |)od^ft<inimen bem &n* 
tntipm ebenfaUd nid^t unterioorfen, fonbem, toie ed getodl^nfic^i 
bei bcm ©auerdmanne gefd^tel^t, burd^ 9(udpu^en bed ©tamme^ 
crjogen. 

§.24. 

Unter ^albftfimmigen SbHumtn berftel^t man nid^t aUein f o(d^e, 
melc^e kote bie ^od^ftamme auf SBilbtingen ergogen finb, unbe^ 
fd^nitten bleiben unb fid^ bon biefen nur burd^ einen niebercrn 
©tamm untcrfd^ben, fonbern aud^ toal^re ^t&cxii&nmii, b. I&, bie 
3w)ergunterlagen l^aben unb in l^alb^o^en ©t&mmen in berfd^ie^ 
benen gotmen aid Seffet==, ftugel* unb SBed^bSume tc. erjogen 
unb im ©d^nitte barin untcrl^atten loerben. 3ene bienen befon* 



§. 24 J ipalbftamme. 95 

bcr^ fftr fatte Oeflenbett unb ^ol^e loftcre ^ogcn, too ^ol^c ©aumc 
ntd^t frud^tbat, bte l^alb^o^en abcr bafclbft ganj an il^tcm *^lafee 
finb, tocnigcr botn ®turmc ju tciben i^abcn k. Oft tocrbcn biefe 
andf in ©cittcn ^em ©d^nittc j« ben anflcgebencn gormen unto* 
loorfcu, )m€ fibrtgcn^ fcl^tcrl^aft tft, ba wan jttmr balb fd^Jne 
gotmctt; abev fcttcn Did Dbft erplt. 

Urn icne ^atbftamnic in bent W^fd^ unb Simgefd^Ied^te gu 
erl^alten, fd^netbet man in b€n ^oc^flamntquartieren bte Sblinge, 
\f>ti6)t ettpad fd^toftd^er getrteben l^aben, fd^on in einer ^81^ ben 
4, 47,, l^d^ftcn^ 5 gu§ jut Sronc an, unb bel^anbelt fie auf 
biefelbc 2Beife toie bie f)ocl^ftantme. SBtfl man fid^ bie SKiil^e 
geben, btefdben ein* ober me^tmate ju ber[e^n, urn befonber6 
bie ©tmcn fafeTtoUTjelig unb frii^ ober tiberl^aupt frud^tboret 
gu madden, fo mug e« im jtoeiten 3al^re nad^ ber SSereblung 
ftct« im ^erbfte unb am beften tt)tebcr auf biefctbe ©telle gefd^e* 
l^en, wo bie ©aume geftanben ober etjogen tourben* 3n gerin-- 
gcn SSobcnarten toiberrat^cn toir ba^, toeit e^ feinen gro|en 5Ru^cn 
btingt unb bie fflaumjud&t ilberl^anpt fo einfad^ al^ mOgtic^ be^ 
tricben toerben mug. ©iefed 95crfefeen foil oietmcl^r t)on ben Sau* 
fern au^gefiil^rt unb beliebig au^gebel^nt tt)erben. 

33ic 3lj)fell^aIbftSmme in SBa^rl^eit ober mit 3^erguntcrlagen, 
foUen auf ben 3oI;annt6a}}fet, ©ou^in, berebelt tocrben unb nid^t 
auf ben ^arabie€a))fel ober ba« 3o]^anni«ftamnidf^en, tt)eld^e« bie 
Sraft nur in gang fraftigem S3oben ^at, einen gefunben |)alb*= 
ftamm ju ergeugen. STOcrfmiirbiger SBeifc trcibcn aber oft in ben 
$arabicdat)fel^uartieren einige gblinge fd^on im erften Sal^re fo 
fred^ tmpex, bag man aud^ biefe mit aSorti^cit gu ^albftSmmen 
ergicl^en !ann. !iDie art ber Srgiel^ung bleibt, toie oben angegc* 
ben, gang gleidf^: bie @eitengtt>cige toerben fort unb fort eingc*^ 
fnei^jt, unb bie^one*in ber erforberlid^en ^Bl^e angefd^nitten, 
mit ber angegebenen gortfefeung, bag man }ebe^ Sol^r bie oben 
getricbenen aeftc guriidtfe^t. 1)ie gorm, aW Seffei, Sugel, ©ed^cr, 
©pinnrodten tc. toirb ben bcm fflnftigen Sefi^cr ergeugt, ober 



96 datbftdmme. [§. 24. 

aud& fd^on in bcr SSaumfd^uIc ^crgcfteBt, to>tc an ben ttxxl^rcn 
3tocrflen na^er angegcben toerbcn foil. Uebiitgcn^ fuib bic ^alb* 
ftamme nid^t uiel^r fo belicbt, »)tc frui^et, unb balder itur in be^ 
fd^ranftcr 3lnja]^l jum notl^iocnbiflften SScbarfc ju crjte^cn. 

!&te ^tm^lbftamme auf SBitbltitge, bon berfelben @igen^ 
fd^aft tote bie aepfd, tocrbcn ebenfattd in ben ^od^ftamrnquar^ 
tieren, toie bort fd^on angegcben, crjogen. 

^ie .tpal^ren l^ibftammtgen Stmen ahtx ntiiffen im Quitten^ 
quartier gemonnen toerben. 35ort bertocnbct ntan nur btejcnigen 
gbltnge, toele^e einen rafc^en SBud^ anjeigen, unb nimmt felbft 
auf bie ©orten 9Jii(ffid^t, toetd^e auf ber Qnittc gut gebei^en unb 
ol^ne^in Don lebl^aftcr SScgetation finb, benn in biefcn beiben 
(Stgenl^eiten ift ein grower Unterfd^ieb. 5)a biele Sitnforten auf 
ber Quitte burd^au^ nid^t gebeti^en, Diele nic^t cintnal in ber 
aSereblung antoad^fen, unb man bicfelbcn bod(^ gem ate B^Jerg- 
formcn l^aben indd^te, fo toirb oft angeratl^en, juerft einc anbere 
SSirnforte, j. 33. bic gem auf Ouitten toad^fcnbc ti>ei§e ^erbft^ 
butterbirne, aSirgoulcufe ober SDieFd aSuttcrbtmc unb auf btefe 
bie getofinfd^te ®ortc ju berebcln. !Da« ift fCeineren ^anntfd^ulen 
angemeffen, einegro^e barf fid^ aber mit fold^en Dielcn Untftan* 
ben nid^t abgebcn. 'Daju ift ba§ 9?eid^ ber Strnen fo gro|, baB 
man eine iebe ®orte burd& cine anbere crfe^n !ann unb fid^ nid^t 
an fold&e ®tarrf8))fc ju fatten braud^t 5Die ©riiel^ung biefer 
^albftammc gefd^ie^t toie bei ben Se^jfetn angcgeben toorbcn ift. 

5Die l^atbftammigen Sirfd^en, toeld^c bcfonbers an^ bem 
@ii§firfd&enbaumgefdf^fed&te befel^atb fe^r beftebt fxnb, todi biefe 
ate B^c^fl^ ^i^t ^tjogen tt)crbcn Bnncn ober f ottcn , mxi fte ju 
umfangreid^ merbcn, biirfen nid^t auf ©fimlingen ft|en, loeber 
am ©oben nod^ oben bcrcbclt, fonbern miiffen ben jtoergl^aften 
unb bauerl^aften SWal^aleb ate Untcrtage'erl^alten, unb toerben 
balder im SDial^alebquarticr tolc getoSl^nUd^ burd^ Sobenbcrebtung 
erjogen. 5lud^ l^ter ift ber gingerjeig ju bead^ten, bag man bie 
traftigften Sbeltriebe fiir §atbftfimme beftimmt. 



§. 25.] ©pinbein unb ^^ramiben. 97 

8l})ritofen* unb ^fltfid^f)aCbftSmmc fiJnnen foiDol^I auf ®am* 
Hngen ate auf au^ISufern bet ^flaunten, abcr ftet^ nur in ber 
Strone ftcl^cn; ntc crjtcl^t man btcfe Dbftgattungen in gbelftfim^ 
men. ^mt\<iftn^ unb ^flaumenffimlingc liefern and^ fflr tafterc 
©cflcnben bauerl^afte ^albftamme. ®tnb bie SBtlbfinfle jut notf)^ 
toenbtgen ^i1)t gcf ommen , f c ofutttt man jene in ber oben an^ 
gegebenen ^Bl^e. 5Dte tafd^ toad&fenbe StrfcJ^pflaume licfert fflr 
^flrfid^e gute ©tdmme; e§ fci^eint un^ aber, ba^ fold^e, toetl bie 
Unteriagc bie (Sigenfci^aft fiat , unter alien ^flaumen am frul^eften 
ju treiben, in faltercn ®egenben;iud& ben Sbling ju fru^erem 2:rei' 
ben bcrantaft unb baburd& bag grud^tetragen j»eifet^aft ma6>t 

35te ^albftSmme ber ubrigen ^ffaumen Bnnen burd^iBoben^ 
ober Sronenbereblung auf ©amlingen ober Slu^taufern erjogen 
toerben. ©ic^uci^t felbft iftbiefelbc, to>ic fd^on angegeben murbe; 
nur bcrudfid^tigt man im ©d^nttte bie Vegetation ieber ©orte ber 
Slrt, toeil in ben ^flaumen ein uberau« grower Unterfd&teb im 
SJud^fe beftel^t, bat ^^^ <*1I^ fd^toad^tDfld^figen ftarfer, ade ftarf* 
toud^figen toeniger iurudfd^neibet, b. l^. fie nid^^t alle nac^ gleid^em 
©df^nitte bel^anbelt* 

'Die ubrtgfti Dbftforten toerben ni(^t l^albftammtg erjogen. 

§.25. 

Stneg augcrorbentUdbcn SBeifatt^ l^aben fid^ in neuefter ^t\i 
We ®j)inbel:^ unb ^^ramibenbaume in Slepf etn, nod& mel^r aber 
in JBirncn ju crfreuen. S^ ift unglaublid^, toeld^e unge^eure 
aWengen in ben grB^eren Saumfc^ulen babon erjogen unb ber=^ 
fenbet toerben. 35iefe gormen l^aben bie ^albftamme grB^ten^ 
t^eite berbrangt, ob mit SRcd^t, ftel^t bal^in. 

!Dtc aipfcfbaume erjiel^t man gu ©pinbetn, ^^ramiben ober 
jur JRodtenform om beftcn auf bem So^anni^a^^fel, ba ber ^a* 
rabieea<)fel audji ^ier gu fd^mad^tid^ unb ber ?lj)fetfamltng ju un* 
folgfamift; bieSSirnen auf Quitten unbfd^tt)ad^tt)ud^figenaBiIbnngen. 



98 epinttetn unt $QY(UpiiU)eti. [§• 25. 

!3>a iebe groge JSJoumfd^ule Mt^ im ®ro|en ^tej^m unb 
abfc^cn m\i^, fo l^at mit 8tcd&t Me SUict^ipbe betttW uto;at( ©n^ 
gang gefuuben, fammtli^e 3tt>^8f^^^^^ iw einia^riger 93ereblung 
bcm ^unbcrt naci^ ju tmp^t^lm unb ju Derfaufeu, bem Slbnel^^ 
mer itberlaffenb, barau^ ju bilben tia^ feinem (Svmeffen, n>a^ 
il^m bettebt. ?lu|cTbem metbeu ie|t abcv audj^ hp^ t^ortnen^ 
baunic evjoaen, b. i^. bie angegebcnen gomcn fc^on in bet SSanm^ 
f^utc ^ergcfteltt, 3^if^^» ^^^ cinjal^rigctt aJmWungen unb beu 
fd^on au«gebilbetcu aJfimiien giebt e^ faft Irfnc aJiittciform mcl^r, 
joie e^ frii^er bet gaU mar, aU man ou^ bcltebig emac^^fcnen 
jtt)ci== unb mel^vial^rigen ^aihinmcn bie gorm erft niu^fam 
burd^ ben ©d^nitt l^rau^bringcn mufte. 

(Sine groge 23aumfd&u(e ^at fid& balder t)orjug«ti)eife bal^in 
cinjurid^ten, bag fie aUiiil^rlid^ eine SDJaffe einja^rtgev aSereblun* 
gen abgeben fann. @rft toa^ nidft abjefefet toorben ift, »>ivb jum 
govmen beftimmt. 

©iefe^ gefd^iel^t auf fctgeube SBeifc: 

©pat im gvu^jal^re, menu ber 33ev!auf beeiilet, ungefa^r in 
bet 2)iitte be^^ SDJonat^ Slpril, merben aCe einjia^rigen Sbeltriebe 
bi^ auf '/a obev ^|^, jc nad& ber ©tdrfe berfelben, bie fd^mSd^e^^ 
ten ntel^r, jurudfgefd^uitten. §at ba^ erfte Sbetl^olj fd^on 3ltbtn^ 
ttiebe gemad^t, ma« in gutem Soben, befonber« bei Mftigen 
Quttten, oft ber gaO tft, fp n>erb«n foUfte ou^ unb jttHir furj, bi^ 
auf jmei 9lugen, ober pd;ften« 2 ^oU juriidgefe^t 6^ eutmidelt 
fic^ baburd^ nid^t allein batb ein fraftiger geitjmeig in ber 2»itte, 
fonbern au^ ben unterften 2lugen aud& mel^rere 3^ebcnimeige, blc, 
menu bie fflaume ju ^^ramiben beftiramt merben, ungcJ^inbett 
fortmad^fen, ju ©pinbein abev Dor Sol^nni^, nadj^bem fie eine 
l^ange i)on '/^ ©d^ul^ erreid&t, eingefuei^t merben. >Diefe« (5in=^ 
Inei))en mirb @nbe 3uU mieberl^ott unb babei barauf gefel^en, 
bag fammtUd^e Slefte aud^ an ben ^i;ramU:)cn in gleid^n SBJud^ffe 
ober gleid^ lang Dorfd^reiten. 3efet beginnt ber ^aftenfd^nitt, bef== 
fen Sid^tigfeit fic^ in ber $rafi« ergeben toirb. 




§- 25.] @))in^^{n w^ ^^ramiben. 99 

!5iMer Um<it, f?ti)o^I ftarf^V tt>a^fcnl?e Sricbc suvficfju^al* 
tfn, al* a\i^ Si^W <Jt«« J?pr]&anbenen ^ugen ^eti^orgubrtngcn. 
3n ftftcrctt^ g^Ue (ci^nstbct iitap am 9Rittc(ftamme, l 3oC untcr^ 
^Ife i)ee 3Ifte«, ijp^fd^r tm «fu(|ife ft^l^wmt m^rb^n fptt, eine 
«afte &cy(^u^, Sig. lU, im anb?ru Satte, ipenn 
man an etner U^ifen ©t^fte cinen Sift, cbev ben ®'^* ^^' 
Dcrl^anbcncn prfev l&al&cn tviU, bringt man eine 
gafte oberi^lb b^« 3(ufle« aii, uje{*(;« ben Jrieb 
nn^n fojl, gig. lib. 2)er Sinftug biefe^ 
Saftcnf^nitte^, (ber nebenbci gefagt, i?on un« 
fd^on vor itoa^ijig 3al^rc;t, b^fonbcr^ an alten 
^ainn^n m\t ber Slyt jur (^)f]^5]^ung ber grud^t^ 
baTfcil <?ber $iemmuiig bei? ^nti&f^^ einjetner 
a^ft^ angetoenbet, ol^tx erft in neuefter ^dt al^ 
^m Tieue (^rfinbnng i)on granfreid^ au^ belannt 
gem(id^t tpurbe), ift fd^pn in ber fiirjeften ^dt 
fo fid^bar, bag ber ^ud^ter mit grenben feinen ^tocd erreid^t 
ficl^t. aWan t)at baburd& in ber ^anb, iebc beliebige gorm auf 
ba? ^JotHfommei^e i^erjufteden. 

(gpPex^ bie formirtcn SSaunie J)erfefet n)erben, unt fie mnrjet^ 
reifi^cv nnb frw^tbarer ju madden, fo mu6 ^^ i^fet ober langften^ 
im fot8ent)en ^erbftc gefd^e^eu. 2)er ©d^nitt mu6 bann in alien 
%il^ikn tiefer ftcfii|^i;t toerbe^, nnt ba^ 33er]^altni6 ber glattge== 
fc^nittfifien SBurjetn mit beip ^-one mtcber ^erjnfteflen. 2Bir 
xc^t^tm ubrtftenf nnv ^ivnen auf SBilbtingen ju Derfe^en, ba e« 
bie 3l^fel auf Soi^antii^ftamm unb bie 33irnen auf Quitten nid^t 
notl^toenbig l^aben, b. 1^. oi^nebem njurjelrcid^ unb frud^tbar njcrben. 

3?t fptgenb^n gtii^Wl;re n)erben bic injtoifc^cn nid^t abge== 
fcfet^ji ^^vawijen unb @binbeln mt im Derfloffenen Sal^re be- 
fd^nittfn- %w. mitrt^t^n 8eitjn>eig ^at man je^t befonber^ barauf 
P J«|en, bafe er bvr^ ben (^d^nitt gerabe em^)or tpac^ft, feien 
avflmmwg ob^v fd^lefe 9ticbtung entfte^t, m^ man burd& bie 
rid^ige %S(ii)l be« 3luge^, l^intcv toeldjem man ben ©d^nitt au^^ 

7* 



100 epmbeln unb ^^ramiben. [§.25. 

ffll^rt, bcgtocdtt. (gbenfo fommcn ic^t We Slugen bcr @eitentriebe 
noc^ tl&rct ©teCunfl in Sbcixadft, ba man burd^ btcfcttcn grBfere 
Sflden au^filUen, ju na^c ftc^enbc Slcflc cntfcmen unb blc SWd^- 
tung bet ffinfttgen 3tt>«i9« nad^ ^^^'^n ober nad^ unten, toie eS 
noti^tDenbtg tft, geben !ann, tnbem man ftetd l^tnter bem Sbtge 
fd^netbet, toeld^e^ gegen bie {Rid^tung ftel^t, bie bet Knfttge 2;rieb 
nel^men foU u. f.f., tpa^ fid^ bnrd^ aufmcrtfamed ffleobad^ten be« 
bergangenen ober borl^anbcnen ffiud^fcd tetd^t erfenncn IS§t. ^n 
^^ramtbcn bteiben f elbftberftanbltd^ blc 3^f en langer aW an ben 
®))inbeln. !Dte ^tjramibe mu§ in gind^tn (gtagen ol^ne Cfidfen 
bom JBobcn an breit, regettcc^t^ tunb unb \px% gulaufen, tote bcr 
5Rame fd(;on fagt. ©tel^en bie unteren Slefte ab ober bleibcn fie 
im 2Bud^fe iwcMf unb man totU bie oberen- nid^t mit bem ftaften* 
fd^nitte berfel^en, um fie jurfldiul&alten, fo fd^neibet man fie bi« 
ju ben Iraftigen Seften ab, tooburd^ man bie ©pinnrodtenform 
er^alt, toeld^e and^ nid^t felten bertangt toirb, toeil fie am ©oben 
toeniger 9?aum einnimmt; babei finb bann bie Siefte an il^ren 
Snbfpifeen tttoa^ filrjer ju l^alten. 

5Dad Sinftietpen, toeld^eS befonberd bie @})inbetbaume bitben 
mug, toirb nun auc^ bet ben ^tjramiben unb @))innrodEen angetoen^ 
bet, inbem man alle ju il|)t)igen Xriebe biefer Operation untertoitft. 

liDer ©pinbelbaum mufe in geraber SRid^tung ol^nc Siegung 
be« 9Kittetftamme« l&ocfy tmpox toad^fcn, bon unten bi^ oben fo 
beaftet unb beblattert fein, bat ^ine auffaflenben «udEen borfom* 
men. 5Der !Durd^meffer be^ SaumeS barf nur bei Stteren S&au^ 
men fiber 1 gug betragen, unb bon unten bi^ jur ©pi^e mit 
2^ragl^oIj berfel^en fein. 

^ei^er al« 8 bi« 10 gu^ fotten biefelben in ber Saumfd^ule 
nid^t loerben, tote btc ^^ramtben bon 5 bi« 7 gufe fdf^on l^inrei* 
d^enb gebilbet finb, um an ben Drt i^rer ©eftimraung gefe^t ju 
toerben. 2lCe^ Uebertreiben ift nad^tl^eilig, toentt audf^ bie ^retfe 
ber SSume fid^ um fo l^iSl^er ftellen, je langer fie in ber 3ud&t 
berbleiben. ^ad) bier 3a^ren, bon ber aSereblung an gered^net, 



§.26.] " epalxtthanmt. 101 

fctlcn bte ®aume burd^ ben angcflcbenen unb fortgefefetcn ©d^nitt 

biefe notl^tojcnbtae SSoUfommcnl^ctt ervcid^t l^aben; btc bap erf or* 

berlid^e ^ett l^angt aber tnel^r bon bet Sefd^affen^ieit be« Soben« 

ab; in gerinflen Sagen bauert e« nemlid^ oft fcd&^ unb mel^r Sal^rc, 

bagegen tn frud^tbarem 8anbe ]^5d^ften« bier Sal^re, bt« bie gor* 

mining beenbigt ift. 

3lo6} ein SlWigftanb nebft feincr ab^fllfe ift ju ertoabnen: 

nadb ^^^ jtoetten Sa^re fd^on toirb namentlidb bei ben S3trnen 

auf Quitten ba« gbeHb^^IX ftorfer ober bidter ate ber SBlIbting, 

abgcfel^en bon bem an ber Sbelftette fid^ bilbenben aWaferlnopfe, 

ber nid^t« fd^abet, toenn er nid^t unber]^attni§ma§ig fid^ bergrS^ert. 

aWan ISgt ate ajiittel bagegen im gru^ja^re ber Unterlage gur 

aber, b, 1^. man fc^neibet untetl^atb ber a5ereblung«ftette bet 

8ange nad^ mlt ber aWefferfpi^e auf bier ©eiten in bie Stinbe, 

metd^ fld& babutd^ balb in biefen ©d^nitten fo tl^ettt, ba§ ba« 

§oIx fid^ bergr9§cm unb bem SBud&fe be« gbetftamme^ nad^fom* 

men lann. 

^§.26. 

Unter ben @j>alteren, toetd^e borjug«tt>cife gefud^t toerben, 
ncl^men toenigften^ in ©flbbeutfcbtanb bie 2lt>rtfofcn unb ^firfid^e 
bie erfte ©teOe ein. ©etoSl^nttd^ tt>irb ber ©ebarf an^ granlreid^ 
flcbedt, toal^rfd^eintid^ toeil fie bort in bem gflnftigeren Slima bef* 
fcr gu ergiel^en unb balder aucb fe^r bifltg im ^reife finb, tt>a« 
aber eine groge Saumfc^ute in gunftiger i?age nid^t abl^alten barf, 
aud& eine befonbere ^aft auf biefe ^n6)t ju bertoenben. 

SBie fd^on ertoal^nt, toerben bie aprif ofen auf ^toetfd^en ober, 
tpic aud^ bie ^flrfid^e auf ^flaumenau^Iaufem ober fd^toad&tofld^* 
figen ©amlingen burd^ Ofuliren erjogen; fur ^flrfid^e foHte 
iebod^ bie ftirfd^pflaume borgejogen toerben. 

@ine $au})treget bei biefer ^\x(f)t ift, bie SBitbfingc juerft fo 
erftarfen ju laffen, ba§ fd^on im erften 3a]^re ber SSerebtung ber 
SBoum, toie er fein fott, l^ergeftettt ift unb berlauft werben fann. 



102 ©jjaltetbaume. .[§.26. 

b, 1^. bic gbclaugen gletd^ xt^t tjofflpomnienc 2;ticbc bUbcn. ^ier 
ift ballet fo Tcd^t am ?lafee, bic SBfrbltngc ein ober jtt)ri Qd^xt 
bor bem DIulircn unten wegiufd^neiben, batntt cln ncuct unb Mf^ 
tiger SErieb er[(^eint, bcr ba« tluge aiifnimttit, um bic 3^^^ge 
i)on ber erforbcrltd^cn ©tavfc ju et^atten. Dafe man l^icr ftcte 
jtoci Slugen gegenuber einfefet, ift fd^on gcfagt tDorbcn. 

aBa^ bi^ jum %tvif)iaf)Xt nid^t bcttauft njutbc, iDttb iurudgc^^ 
fd^ntttett unb jtoat fo ftot!, bag bic ^wi^^ ilut nocfy '/* W^ 
l^iJd^ftene 1 S>^U tange ©tummel bon bet Sbclftellc btCbcn, bcnn 
nut burd^ biefcn ubcrmagigen ©c^nitt totrb cin frafttgc^ f^olj 
etjcugt, tt)ic c« bie ©paHerbaume jum ajevfaufc l^abett mftffen, 
bic in biefer ©ejicl^nng ganj mit ben SBcibert ju bcrglcfd^cn fittb. 

®a3 Sttt!net})cn wal^renb be« ®ommer^ mug fil^ aldbann auf 
fold^e B^^ig^ etftrecten, tbeld&c bet breiten Silbun^ bc§ S5att»c« 
l^inberlid^ finb, j. S5. bon bcr ©jjanertid^tung ted^ttoinletig toad^fetiK. 

3n biefen jtoci Sa^ren miiffen bie ©blin^e abgefe|t IDcrbcn, 
ba ein gleid^er ^aftfd^nitt ju cinem britten 3a]^re nid&t au^ffil^r^ 
bar ift ober nur Inorrige unb ubcrftanbigc SBaare erjcugcn toiitbe. 

©ic ©palterc fiJnncrt febod^ anc^ fottnirt unb baburd^ in btei* 
fad^ l^dl^ere^ ^teifctt leid^t \)er!auft it^erben. 

3m fotgenben ^riil^ial^re, toenn ba§ 2lu§grabctt bet ®Sttme 
flbcr]&atti)t beenbigt ift, ftcKt man fic^ Jebcn ®})atiet ate an chtcr 
SBanb ftcl^cnb bor, fd^ncibet aUc 3^^'9^ bon ®tunl) tt>eg, ttyeld^e 
biefer breiten grjiel^ung cntgegcnfte^cn, unb ffttjt bic SHtjtoetgc 
auf beiben ©eiten, fe nad^ ber Sraft beS SBaume^ ju Vs obct 
jur ^alftc ein, nm bie unteren Stugen ju xotdtn, unb ben ©aunt 
fd^on bom ©tamme an6 boMer 35latter unb ^)s>t\qt ju ct^Iten. 

3m Saufe be^ ©omrner^ fann man butd& bag ©ttfttcipen 
nnb SBinben an beigefterftc ^fa^Ie all bie potmen l^rjUftcttcn fu=- 
d^en/ tDcld&e bie gran^ofen beim *?Pfirfid^baum fo fotgfaltig unb 
toettlaufig befd^reiben, ate: Sfarre, gSd^cr, einfad^ct unb t>oppdttx 
^erjftamm'; l^^^er, boppette unb einfod^e U:*gotm, fd^tciijc ober 
SDSinbftogform, Slrmteud^ter, a la Napoleon tc, jc. ^ tt)(r iebod^ 



§. 26.] Spalierbdume. 103 

auf bicfc J)crfd^iebcnen JJormen burd^aud Ictnen SBertl^ tegcn, njtc 
tote bclanntlid^ fd^on anbcrtodrt^^oft audgcfprod^en, Dielmcl&r nad^ 
utifcret Slnfic^t bcr ^fitfid^bautn in fold^er gotm ctjogen toerben foil, 
bic cr fid& felbft burd^ feinen SBud^^ gtebt unb bie ein bcftanbtged 
©Icid^getoid&t in ben Sraftcn crl^aft, unt bic retd^Iid^ftcn Smten ju 
erjiclcn, fo t)em>eifen toit in btcfer S9ejle^ung auf bic betrcffenbcn 
2BerIc, tocld^c nteiftend mti)x aU notl^toenbigcn 9luffd^Iu| crtl^eiten. 

©oUcn tt)ir!(id& ^fa^te angctoenbet tocrbcn, fo ftedft man biefe 
\tM fo bci, bag biefclben bie Sleftcin bie ginic brMcn, toetd^e 
bcm ®|>aliete entfpred^en. 3n mand^en ©artnercicn tocrbcn fogar 
bie S3&uttte au^gegraben unb ju il&ter gorntirnng an Sirciliage^ 
2B5nbe geJpflanjt; ba§ gel^t abcr fihr eine groge ©aumfd^ule ju 
toeit. Sin grower SSortl^cit in biefer ^nd^t beftel^t abet barin, 
bag v^an bie untetften SJeftc ftet^ toageted&t, iibetl^auj^t alle in 
einet l^alben 9tat- ober gSd^erfomi ju erl^alten fud&t, toobei ba« 
@efe^ angetoenbct tDcrben mug, fobalb nemlid^ cine ©cite ju 
fiWtg, bie anbete ya fd^mad^ fid^ cntt»i<fctt, nxj^ fei^t oft eintritt, 
bag man bie ii^Jjjigen cine 3<^it t<^^9 abtoart^, bie fd^toad^etn eben 
fo lange aufttjatts binbet, um bad ©Icid^getoid^t in alien Sil^eilen, 
bad erfte (Srfotbetnt§ ber ©palicrbaumxnd^t, ju erl^attcn. 

aSBid^tig bei bem ©d^nitte ber'^firfid^baume ift bie 9?egcl, 
bag man biefe nie unb untet feiner Sebingung auf ^ap^m fd^neibct, 
fonbem ieben ju entfemenben 2lft i)on (Srunb and locgntmmt, toal^^ 
tcnbbie2l}>tiIofen aud^^opfen, toiebie Sernobftbanme, erl^alten fiJnnen. 

3Mr fflilbung ber ®^>attcre in ben ©aumfd^uten fann man 
fid^ aud^ eined bteiedtigen ®ittem?et!d i)on 7 55ug fflreite nnb 
5 gug §6]^e bebtenen. SBTan mad^t fold^e trand^jortabte ©pattern 
gttter am beften aud galt^antfirtem eifenbvatl^, toie er in ben 93Jcin^ 
bergen l^aufig angeiocnbct wirb, leid^t felbft, inbem man bie ^reu^ 
juwgetT mit biinnem 'iDratl^e boppelt l^cftet unb bie beiben ©d^enfd 
unten 1 gug lang oorftel^en tSgt, bamit bad (Sefled^t im Soben einen 
beffcren |)att befommt. Slud^ fann man fold^e and ^otjlatten unb, 
ie nad^ ber ®\iatkx^oxm, ijier^ unb red^tedig anfertigen. (gig. 12.) 



104 epalmhdvmt. |g. 26. 

gig. 12. 




(Sodten iDa^tenb bet Sormirung folc^ Saume Dor^nben 
fein, bie fid^ nid^t folgfam emeifen, btc @)>aUerbi(bung md^t am 
nel^men moUen, fonbem ftetd runb au^treiben, tro^ be^ ®df^nitte^ 
unb &ntm\pttt&, tuad andf eft oottommt, fo miiff en bie SLefte im 
i^rii^ia^re bt« on bod altt ^ot} ftart iuriidgefe^t toa^ biefe JBaume 
ol^ne ©d^abcn ertragen, unb bie iungcn Iriebe bann wit f)iitfe 
be« Sin* unb aEBeglncipen^ in bie bteite gorm gebtad^t tucrben, 
benn man merte fid^ mcl^I, bag biefe Dbftgattungen, nieberftammig 
DevebeU, in anberer ^ilbung toeber ju gebtoud^en nod^ ju bertau^ 
fen ftnb, b^ 1^. au«fd^Iie§Iid^ nur ju ®t>alieren bertocnbet toerben 
fSnnen. 

3m itociten 3a]^re ber govmirung fd^neibet man tote im »ep 
gangenen bie ®ommer}toeige aberma(d i^xM, Derjiungt babei abet 
bie langften ober auferften, inbem man fie bid ju einem bidCen 
©citentriebe jurudtfe^t, unb entfernt alle SBlut^en unb Sno«<)en, 
bamit jebe 3?a^rung bem §o(je ju @ute lommt. Mt Sleftd(fen, 
toeld^e ftSven, merbcn glatt toeggefd^nitten, bann im 8aufe bed 
©ommerd iebe Uej3pigteit, bie in biefem ^affxt namentlid^ in ben 
unteren SE^eilen oft fc^on eintvelen mill, butd^ bad ©infneijjen 
unterbriidtt unb baffclbe toie getoSi^nlid^ nebft bem ©d^nitte jur 
Orbuung bev gorm fortgefcfet, bid bie SSaume an ben Ort ii^rer 
2)eftimmung getangen. 

apfet^, S3irn^ ^irfd&en* unb ^flaumen^^Spatiere toaten nur 



§,26.] etKiIktMume. 105 

fettcn md^r im ©ebraud^, U€ btc netieftc ^tit tm(b t>te angenc^' 
men formtrten ©Sumc, bcr t>crbcfferte ©d^mtt unb bic neu 
ettoad^te 8tcbc jum 3tt>c^8<>^P<i«f fi^ fibcraO toicbcr einffil^rte. 

2lc<)fc( liefctn befonbcrd in loltercn ©egcnben ol^ @t>aliere 
ftet unb an bcnSBonbcn l^etrUd^cjRcfuItatc; mcrg.©. ben toct^cn 
aBintercalbtHc al« ®|>alicr in elner Sreitc Don SOgng mit §un=* 
berten boQ ber boQfommenften ^t&^tt nt>6^ nidfi gefel^en l^at, fann 
fid^ ben bicfer ©d^Bnl^eit unb 3;raflbarfeit Idncn ©egrtff madden. 

!Dic 9t|)felf<)aHcrc toctbcn in bet ©aumfd^ute tl^eite in ben 
^od^ftamm-Ouarticrcn auf fd^toad^toiid^figen SBUbltngen, tl^ette auf 
J)ou§tn, too burc^ fd^toadj^n ®ud^^ fein ^atbftomm et^ogen toer^^ 
bett fann, befonbet^ abet inben?arabie^at)fe(^Quartierenfletoon== 
nen. !Der ®d&nttt jut Bud^t tft faft gletd^, toie bet ben Slptilofen 
unb $frtfid&en, nut ba§ ini jtoetten 3abte bet SSeteblung ba« etfte 
f)oIj nid^t fo lutj jjutficfgefefet tt>itb. Mt flbttg bletbcnben toet* 
belt, tote bott angegeben, fotmttt, ju SBanb:', tote ju fteien obet 
©egenfpatteten. 

!J)ie ®ttnf})aliete toetben tl^cite in ben ^od^ftamm^' tl^etf^ 
in ben bcfonbeten S^iim^'fCinaxtitxtn auf fd^toad^tofid^figen 933tlb^ 
Itngen, befonbet^ abet im Quitten*Cluattiete etjogen, jene filt 
lalte 8agen unb getingen, biefe filt guten ©attenboben in beffeten 
SJagcn. 5D{e gtjiel^ung ift tote bei ben ae^jfeln. 

3u Sitfd^enftjatieten bettoenbet man nut gto^ftiid^tige SBetd^- 
f etn, bte auf aWol^leb etjogen toetben. ©iiptfd^en laff en fid^ in 
blefet gotm nid^t bfinblgen, ttagen aud^ ju toentg, tentiten il^te 
©teUe unb ben {Raum, ben fie einnel^men, butdj^au^ ntd^t 

ffleffet finb ^flaumenf otten , befonbet^ gtilne 8?etneclauben/ 
unb JIRitabcKen, bie baju aud^ iibetatt gefd^fi^t finb. SDiefe toet* 
ben in alien $fIaumcn*Ciuattieten getoonnen. 

ate ®palkxt toetben befonbet^ aud^ fotd&e Obftgattuugen 
toetlangt, toeld^e bie gotm an gefd^iifetet ©anblage unbcbingt Det^ 
langen, toie bie geigen, in lalteten 8agen bie fd&toatjen aKau(* 
beaten, SBeinftBde k. 



106 



@(biefe @<bnur'@)HtlieTbdume. 



5.27. 



gig. 13. 



§. 27. 

®^iefe <S(|nitr« <i>pal\ttb&nmt. 

3n ncuefrer 3cit Pttfe itt J^tthtt^ Die Cordons oMiqne, 
mi^t »)ir fd^fef^ ©d^ftut^SH^dUetflSmtte tteimcn, cingefft^ unb 
aud^ bei und h^tit9 fo belatint getootben (tole kte ©etttfd^tt im* 
met no(i^ Mt€ nad^^mcft, tt)a^ au« bet grmbe foitmtt, mSge 
c« jtt>e(fm5^tg felit obet nlt^t), ba^ fic in t>kUn ©Stten mit gto* 
§en (gwartungftt ge^jflcgt ipetbcn. 

@« finb etgenrtid^ ^^ramibcn, 

bie nut auf ji»et @eltm aefte 

l^ben, obet (SpaXieMwlnt mit 

/ C^etjflamm; biefdben toetben abet 

tttd^t jetabe, fonbctrt fd^Sg, in 

einemlBinW i)i>n45*, unb nai^c 

jufamtnen, in einet (Sntfernung 

i)on ttut 2 N8 ]^d&ften« a gwfc 

ge^jflanxt (gig. 13.) aJhm farm 

atte Dbftgattung^ti baju txrnpen^ 

bett, bct^ tfebt man %^fD!*et« bie 

^fttfi^ \^^ yflbltd^, Sttnen unb %^\i\. ffit bie attbctett 8<jgcn. 

3Kan ]^t ballet itt bet SaumWuIe ^m^ biefe 3u*t ju *e* 

ac^ten,»jubem folc^ 93aume fdbft in bet gormitung tt)emg2Rfi^e 

ijerutfad^en. 

S5ic ^firfid^e etjiel^t man, ftatt bteit, ttiit eincm geiljujeig 
obet f)etjflatnm unb tneipt bie ®ettenjn)eige Pttfeig tttt. @rft 
^beim 35ettanf !antt man fit btcit fd^netbctt, b. 1^. bie «efte 
auf jtoel ©eiten entfetnen, obet biefe lltbelt bem fetncten 
Sefifeet iiberlaffen, bentt jum gottniten ^aben biefe ©5ume bW^^' 
ftenS jtDci Salute Beit, toeil fie fottfl ju gtofe ttjctben. t)a« ®ti^- 
tneipen ift ba« mid^tigfte ©efc^aft, o^ne tt>eld&e6 fi>gat bie ©fiume 
in il^tet i^otm gat nid^t etl^atten wetben I&nnett. 

93ei ben anbeteu Dbftfctten t>ettoenbet man bie getbiJ^nlW^n 
^^tamtben baju, inbem man biefe jufd^neibet unb aui^ mttet bem 




§. 28.) 



fiettenb&ume obet (Sotbond. 



107 



yiatmn fd^icfc @(i&nut*@paUetc 
aBgtcbt 35te ©tnteit lommett 
ait« bem Quitten^ bic 2le^>fcl 
au« bcm ^arabic«af>f€l* unb bic 
^flaimicn au« beat ^aumcnau««* 
lauf ct ^ Ouat tier. Die gortntrung 
gefd^ic:^ wie bei ben Spftrfid^en. 

Da btcfe ©Sumc burcfe ba« 
Italic ^anjen in bid grS^eter 
2Renge, im SBerl^Mtmfe ber frft=^ 
l^etett ©paliete in ^e^mal gr5* 
gerer Xlnjal^l notl^toenbtg finb, fo 
iDitb mon tt)oi^l bal^in befotf^ 
fein miiffen, btefe ^wx^t nad^ 
bent gtagercn »ebarfe ^ erjte«- 
l^en ober gn bilben. 

§.28. 

SOKe bie botl^et ®enannten finb 
bte (Sotbon^, toeld^c Jbtv Ketten^ 
bfiume ftennen, avaif eine neue 
(Sinffil^nng unb betett« ftberaO 
Mlebt getbutben. (5^ finb eigent=* 
Ilc^ umgetogenc ®^)inbelbSumc, 
bie einen aufred^ten ©tamm bon 
IV2 bi« 2 obet mcl^r gttg b«t>^n, 
bantt «ttt bet Stone an eineni 
^otijotttal gef?>annten Dtatl^e i^in* 
laufien. (S» giebt etnfftc^e unb 
bo))})eCte Kettenbamne. (fjig. t4.) 
3lttd^ fann man foti^e bon bevfd^ic^ 
benet§8l^eatei®<>attete'\)flattitn. 




108 Stettenbdttine ober eorbon«. [§. 28. 

311 ftettenb&itmen toaiflt man Dor^tidnd^ Hepfef auf $arabte^ 
apfelftanimd^en, oud^ 0tmen auf Ouittett, tt)e(d^e abet loetitget 
fd&8n unb nid^t fo frud&tbar finb. 3" ^i^f^ S^'fw P"^ n«^ f*<"^^ 
etni&^rtge SSerebtungen mit einer 9lut^ braud^bor, bie an Ort 
unb @teHc gebtlbct tocrbcn. ©ie bctrcffcnberi Quarttcre ftcfem 
fo(d&e in cincr grogen SSaumfd^ulc ju ^unbertcn* ©icfe jcigen 
cDibent bie ^ictl^njenbigfeit , bie SSaumfd^ule in alien tl^^ten 2:^ei* 
ten fd&lagmeife anjutegen, benn eine attiSl^rtid^e Sbgabe grower 
aWengen totrb nnr bann niBglidj^, toenn aud^ iebe^ Sa^r bicle 
©efetinge gc})Panjt ttjerbcn. Dann reid^t ein Ouattier nad^ 
bent anbem bie SBaate, ein SSortl^I, bet unfd^ftbar genannt 
tt)erben mu^. 

T)k einfad^cn unb bo<)j>etten ftettenbSumc (affen fid& aud^, 
felbft o^ne Sntoenbung eine« Drat^ef<)anne«, fonniten. STOan 
binbct JU einfad&en bie nic^t toerfauften an ben junSd^ft ftel^enben 
Saum unb ben ©tamm an feiner ©iegung ju bent anbetfeitigen. 
!Den oberen 5E^eU btegt man aber toettcr l^erab ate notl^toenbig 
ift, uttt bie Rrfimntung fo rec^ttDlnlelig aU mSglid^ ju er^Iten. 
3m fotgenben Salute binbet man bie ®px%t mcl^r in bie $6^e, 
bid fie enbtid^ toagered^t gebilbet forttoad^fen lann. ©ie ^aapU 
arbeit beftebt im (5tn!neij>cn, tt)eld^« ba^in jielt, untetWb bet 
Siegung fein ^otj , oberl&atb betfelben leinen 81ft ttnid^fen ju laf^* 
fen; beim getingftcn SSetfaumen ift bie gotm Detlcten unb nid^t 
mel^t (eid^t l^etjufteKen. 9iad^ Iangften« btei Sa^ten t>on bet ctften 
©icgung an fotten bie SBaume an ben Dtt i^tet ©eftimmung 
Icmmen. 

Um bopj>elte Settenbaume ju etl^alten, fd^neibet man ben 
etfien Sbelttieb in bet getoiinfd^ten ^Bl^e, too bie ©iegung ^tatt* 
finben fell, toeg unb etjiel^t an bet©t)i^e and ben tefeten j»et 
augen butd^ 3lbfneipen allet anbeten jmci Sitiebe, bie bann aud^ 
l^otijontal entoebet an nebenftel^enbe SBaume obet an beigeftcdtte 
^fal^le angel^eftet unb ebenfo tote bie einfad&en bel^anbelt toetben. 
©ottte eine ©eite Whnmetn, binbet man fie ettoa« aitfted^t, obet 



§. 280 ®ttt)>))en' ober Sufdftb&ttme. t09 

man biegt bie flt>)>iS^te toetter l(ierab , utn beren SBud^ ju ^em^ 
men^ ti>te bci ben ^flrfi(i^ft)aHcrcn nSSfct angcgcbcn wutbc. 

3n ncueftcr 3^* ^^ff* ^^^ *>i^l^ ©firtner, tocld^ fid^ bcfon* 
bcrd ttitt bent gotmircn ber ©fiumc abgebcn unb Ictne unbcbcu- 
tenben ®efd^fifte babet madden, inbem fie ber SD^cbe l^ulbigen 
unb bem ©efc^made be« ^ubttfumd ya entfpted^en fud^en. S)ie^ 
felben taufen in grBfeten S3aumf(i^u(en eintai^ge 33eteblungen in 
gto|er SD^enge an, totil btefe(ben augerorbentUd^ biUig finb, pflan^ 
icn fie ie nad^ gtfotbemife an bie betreffenbcn ©etanbcr obct 
®6)n&xt }c. unb bttben fie in aOen ))er(angt n>erbenben gormen 
bt« yam grild^tettagen au«. 5Durd^ fteigige^ dinlntipm, ben 
Saftcnfd^nitt k. gelangen pc fj>ielenb ju ben fd^Snften gormen^ 
baumen, toeld^e ftetd gefud^t finb unb urn l^ol^e ^reife toerfauft 
toerben Knnen* !S)a« finb ©eitrage gu bem ©ewelfe, bag bie 
Slnfj3rild^e an groge ©aumfd^ulen fid^ immer t>tmu^xm, e^ finb 
SBinfe, toad im ®to§en erjogen toerben foU, unb ©rmunterun^ 
gen, bebeutenbe ^ftangungen anjutegen, bie bei bem gegentoartigen 
SJertl^e bed Obftbaued nie in ben gatl fommen toerben, flberftan- 
bigc aSaate bem geuertobe ju beftimmen. 

§.29. 

@tttppeti« ober 93uf(^6attme. 

!Dtefe niebrigften 3^^^96aume l^aben eine fo t)ielfa(tigc 95er=^ 
toenbung, baf fie nie in gu greyer Singol^I ergogen toerben tSnnen. 
3Ran l^at fie gur 2;opfobftbaumgud^t, fur 9tabattcnt>flangungen, 
^eden obcr ^&nm^ filr ®tvipptn in eng(ifd(ien antagcn ftatt 
Biergc]^i5Ig, unb fo im Heinften ©artd^en bid gum grofien ^arlc 
Ucberatt erfreuen fie burd^ il^re fritl^e unb groge grud^tbarfett im 
SJerl^filtnig i^red geringen JRaumcd, ben fie etnne^imen. !Dagu ift 
bie 3tt<^t eine fe^r teid^te, "ba bie gorm toeniger in ©etrad^t 
fommt 

aRan giel^t aber ftetd tie Sugelform t)or, bcfonberd fiir SRa* 
batten, far@ru<><>en unb ^cdcn mlt }>Iatter, filr Zip\t mit l^Sl^e' 



110 iBfMf^eii' obn ettMdtaiie. [§. 29. 

rer Stpnt. Sine ^ovmitung tomtnt be^^^b ipenigec in ^ 
ttad^t, loeii bte Scfttmimnig btefet Sdmm. ill t)erfd^ieberi ift. 

3>a6 biefelben m ben nkbrigften B^ergquorti^en njogen 
loetbeti, mo bie aiapfel cmf "^vobic^, bte ^in^it auf Quitten, bte 
^fioitmen ouf bet fdioad^ften Untetl«ge, ble SBei^fel ouf bent 
maf)aiA ftOttn, mfttfft M M^ bim fetbft. 

!^a eine beff nbere ^itbuog sid^t beabftd^ttgt )»erben tam, 
fo beftimmt man )u btefen loa^en B^ergen alle (Sb(inge, mW 
im9Bttd^fe)urii(f btei^cn unb toebet fur ©txitiere, Hoc^itt^ramt^ 
ben obet onberen ^d^eten t^onnen taugett @tn geiibted ^(uge 
finbet folc^e Idd^t ^jcpand, STOan trifft fie am meiftcn ut ben 
®ottenretl|fen^ tpetd^ an fid^ fc|on etnen fd^ad^en S3ud^, bunne 
Bmeige unb afttge ^onen i^aben. (Sd fommt and^ bem ®ax< 
tenbefi^er }itftotten, menu er ol^ne toeitere ftiinftelcien balb ju 
^ieten f^riki^n getangt, ol^ne groge bourne ju eri^ten. 

^adf bem erften dol^re ber SSereblung fcbnetbet man ben 
erftenXrieb itma^ fntj bl^ auf V» »cgf wn befonbetd tief mlt 
3toeige ju eir^atten. SRan finbet fe(ten namenttid^ unter ben 
^itnen, ^ufd^^baume, meld^e )»9n nnten 9,vi» be&ftet mtb beblat^ 
tert finb, u)ic fie fein foUen, tt>a^ baber fommt, ba| fie in ben 
SJaumfd^ulen, befonber^ in fold&en mit il()t>igem Sobeu, am crfteu* 
mate ju bod^ abgefefet nnirben. 35iefer erfte ©d^nitt beftimmt 
bad ganje ®eafte bed fitnfttgen Counted unb {ann me bur^ 
etnen jtoeiten, o^ne ©d^aben ju t^un, berbeffert njexben. SBo^t 
tt>crben bann butd^ eincn tiefen ©djimttt bte Sricbe ftarler, benen 
man aber burd^ t>a^ (Sxnhitipzn oft Stnl^alt gebtet^n fann. 

Qm jmeiten 3al;re fiti^Tt man benfetbeu^d^ititt, bamttB<4'f^^ 
Don brei bid bier Slngen in einer 2angc bon 4 bid 5 ^oQ ent^ 
ftel^en, ebenfo im britten Sal&re. Snjtoifd^en miiffen aber bie mei- 
fte» fd^n abgefefet fein , getobi^nUd^ aid jnxiia^rige SSerebtungen. 

Dft toerben aud^ ®ru^)penbaume mit Heinen, 1 bid 2 gn& 
l^o^en ©tSmmd^en bege^t. 5Diefe Inffen fid^ tetd(^t burd^ M 
audfd^netben ber unterften 8tefte l^erfkUen. Ueber^»>t finb biefe 



Slttem, tt)a« man aii« tl^nen madf^t. 3n jn^eiifi^rtgem Slftet f8n* 
ticn fie nod^ ju ©<>aUercit, gu ^^tiiotiben tc. geWIbct tocrbcn. 
SBir l^abcn fold^c fogar fd^on ate $od(>ftammc fur Heine ^(ta^^ 
gSttc^n erjogen, toe fie blbd^ ii^re gruil^barlett afle Shifmo:!* 
famfeit fanbcn. 3c na^ bcm gti^txtn ober fleringetcn Sbfa^e 
i)on clncr gorm, toirb m Jcbcr S3aumfd^nlbeftt}cr bcftrcben, burd^ 
ben ©d^nitt m5glid^ft fd^netl bad l^erjuftellen, toad in gr&geret 
anjal^t J)eTlangt toirb ober Jjovl^anben fcin jofl. 

§. 30. 

^et SBetrieft bet ^mm\^vAt in ®d|)(ageit. 

Urn bie flotation, tote fie in icber grogen ^aumfd^ule and* 
gefu^rt toerben fofl, genau lenneu ju (erncn, ift ed not^toenbtg, 
ben SScrtanf ber erften acfrt 3a]^vc geijau W^ botjuftellen, unb 
fet ed aud^ nur mxt ben ^od^ftammen fiit bie iJanbtoivtl^fd^aft, 
roeld^e unter jeber ©ebingung in biefer^eife erjoge n toerben ntfiffen. 
SEBit bejetd^nen babet fiir jebed 3a]^r nnr ein Quartier, 
annel^menb, ba^ biefed bie ju erjiel^enben Obftgattnngen in fid^ 
i)ereinigt. 

Qnartier I. @i)atia^r, JRotten bed 8anbed. 

11. bid VIII. 8eer ober V. bid VIII. fflr ^a< 
ntenfdjmle ober ©e^Ungdjudj^t Dertoenbet. 

(Erfles 3af)x. 

^FtHm^ I. @benen be^ Sanbe^. 

5(n<)f(an3ung jtoet* ober brciid^dger S^ilblinge, unb gwar 
* ie mi W ®r66e eine^ '^^ttU, md) ben ^SerHU-- 

ni&$at)len: 

\ 2,000 2l?^)feL 
6,000 S3irnen. 
3,000 3toetf*en. 
2,000 $p[auwen, 
2,0Q0 mrj^en. 



112 S)er Settieb bet 9aiiinf<bttle in 6iH&qtn. [%, SO. 

Sunt. Sitifneipen aQenfaUftger 9le6eii§n>etge, befonberd an Airf<Jben 
unb dtt>«tfdben. 
»ebaden be« Sobend. 
Sluguft. 9Bieberbolte« (Sittttiet^n. 

O^Atjl^ I. Sludbefferung bet leeten &tiUen, b. b* Stf^tmng bet ntijbt 
gema(bfenen Sekltnge. 
Umgtaben bed Sobend. 
U. 9lotten bed Sanbed. 
III. bid VIII. fieet. 

3ipeites Da^t. 

^tftl^i^I. ^egfibneiben bet^unteten «efte. 
^ebaden bed Sobend. 
II. (Sbenen bed Sanbed. 
Hnpflanjung tote oben. 
Sunt. I. u. II. 6intnei)}en bet ^^ebenjioeige. 
If. SBebaien bed Sobend. 

I. ^eginn bed OfuUtend am Sobeit folcbet SBilbnitge bed 
Aemobfted unb bet $flaumeit, toelcbe m(bt in bie 
ipobe iDoUen. 
Sluguft. I. u. £1. 2Bieberbo(ted @inhiei)>en. 

I. fiofen ber Ofulirbdnbet. 3lo(bo!uUren bet geblgefcblagenen. 
^ebaden bed SBobend. 

9p!itU I* u. II. Umgraben bed IBobend. 

II. Sludbefjetung bet leeten ©tellen. 

III. SHotten bed £anbed. 

Dtttte$ 2afjx. 

^tlUlU ^' ^egf(j()neiben bet ftumm loacbfenben 3tD^tf(ben unb Sixi 
\69m, urn einen neuen ttieb ju etbalten. 
^bfcbneiben fdmmtUibet Otulanten. 
6o)>uIiten obet $fto))fen bet in bet Ofulation mi^lungenen. 

I. u. II. SBebaden bed SBob'end. 

II. SBe9{(bnetben bet unteten Slefte. 

III. @benen bed Sanbed. ^n^^ftanaung mie oben. 



§.30.] Set Setricb bet 8aumf*ute in 6*Idgen. 113 

Sunt. I. IBefjieJ^en bet ftautarttgen ^beltriebe an ben obet^alb fte« 
benben 6tummel ber Ofulanten. 
8lbfndj)en bet »ilben 3^tiebe. 
II.(Sinfnci<)en bet 3'Ieben§meigc. 
JBeginn be5*0fuUtcn«. 

I. u. in. Sebaden beg 8oben«. 

3luguft. I. 6ntfetnen bet fcbmcicbeten Sbeltnebc an ben $ft6j)fHngett, 
urn nut etnen Stamm ju etbatten, (mcnn feine 3roetge 
etjogen merben foUen). 
©eifteden tjon ^fdblcb^n gum Scfeufee bet ©bettriebe. So* 
fen bet SBanbet. 
I., II. u. III. ffiiebcrbolteg 6in!ncipcn bet 9lebenttiebe an 
ben @bltngen unb ^ilbftdmmen. 

II. Sofen bet Ofulitbdnbet. 9lacbo!uliten bet 5«bl9«f<blcigenen. 
©ebaden bed SBobend. 

^pitU T., II. u. III. Umgtaben bed IBobend. 

III. Slttdbeffetung bet leeten 6tcllen. 
IV; SRotten bed fianbed. 



Dtettes 3a5r. 

9tfti^i^ I- ^egfd^netben bet Stummet an ben Ofulanten unb ^et« 
wabtcn bet 2Bunben mit fflaummacbd. 

SCnf(bneiben bet fttone fol(j()et (Sbltnge, melibe bie ^ob^ 
ubetwad^fen b^ben, unb 3utudf(bneii)en betjenigen, 
meldfee im SBucbfe jutudbliebcn obet humrn gemadfefen. 

5Ra(bpfto^)fen bet no* botbanbcnen 3BilbUnge. 

II. SBegfcbndben bet ftumm wacbfenben 3»ctfdben unb Sit* 

f(ben, urn einen neuen Irieb ju etbaUen. 
Slbfd^neiben fdmmtlid^et Otulanten. 
©o^juliten obet $fto^)fen bet in bet Ofulation mi^lungenen. 

III. SBegfcbneiben bet unteten Slefte. 
I., II. u. III. »ebaden bed ®obend. 

IV. @benen bed Sanbed. 5ln^)Pan3ung mie oben. 

3um. I. einfnei^)en fdnimtUcbetSettcndfte unb ©dubetn bed ©tammed. 
OhiHten bet bobcn fiitfcben in bie Stone. 
I., 11. u. IV. 55ebaden bed SBobend. 

^ne • S>0(^na^I. 6.11. ^ ^ 



It4 2)et Setrieb ber Saumfibule in e^^Ugen. [§. 30. 

II. ^etate^en ber trautartigen Sbeltttebe an ben obetbalb 

ftebenben 6tummel ber Ofulanten. tlbtneipen bet 
milben Iriebe. 
ni. u. IV. ©ttfneipeii ber SlebcnjtDeifle. 

III. a»egtnn bed OhiUreniS. 

Slu^uft. II. entfemen ber fd^wdcberen ^bettriebe an' ben ^ftopf^ 
lingen, urn nur einen 6tatnm §tt erbalten. 
S3eifteclen x>on 5Pfdbl*en gum Sdfeufee ber ©beltriebe. 2b< 
fen ber ^Bdnber. 

II. III. u. IV. SBieberbolted ®nfnei<)en ber 9(lebentricbe an 

ben (Iblingen unb SBilbftdmmen. 

III. Sofen ber OtuUrbdnber. ^ac^ohiUren ber gebtgefcbla^ 

genen. 

iBe^oden bed Q3obend. 

ii 

^patU ^- ^e^fcbneiDen ber unteren ^efte, b. i. ^udpu^en be^ 
©tammed. 
3uru(f= unb Slnfcj^nciben ber kronen. 
L, II., III. u. IV. Um(^rabcn bed ©obend. 

IV. ^iludbcfjerung ber leeren 6tellen. 

V. 9lotten bed fianbed. 



5unftcs 3a^r. 

^iifU I- ffiegfcfeneiben bed ©ipfeld ber Kron-Dfulanten. gortfe^un^ 
bed ^ronenfcbnittd an ben 99obenoereblungen. 

II. SBegfc^neiDcn ber Stummel an ben Ofulanten unb S3er^ 

mabren ber ^unbe mit iBaumtDaiJ^d. 
2lnf4netben ber ftrone foldjcr ©blinge, teelcbe bte ^o^c 

uberma(bfen bciben, unb 3urudf<Jbneiben berjenigen, 

tvetcbe im ^u(bfe gurudblieben ober frumm ge- 

ipacbfen. 
9?a(bpfropfen ber nocb X)orbanbenen SKlblinge. 

III. 2Begf(bneibcn ber frumm load^fenben 3tt>ctf(iben unb fiir^ 

f(ben, urn einen neuen ^rteb ju erbalten. 
Slbfcbnetben fammtU(^er Ofulanten. 
©opuliren oi>er ^fro^jfen ber in ber Ofulation mijiungenen. 

IV. 5Begf(bneiben ber unteren Slefte. 



§. 30.1 



2)ev Sctrieb bet f^cmv^i^uU in 6<i6(dgeii. 



115 



I., II., m. It. IV. f&^dtn be^ »obeii«. 
y. (Shmtn be4 Sanbe4. 
SCitpflatignng iDte oben. 
!3tinl. I. Ofttliren ber ^odftftdmme in bit ^rone. 

I. u. II. @infRei))en fdmmtli^ Seitend^e unb 6dubem be^ 

etaxtim&. 
n. OMren ber b^ben ^irf(bcn in bic Rronc. 

III. Seijieben bet ^belttiebe. 
Slbfneipen bet witben ^tiebe. 

IV. ti. V. (Sinfnei^wn ber S^ebengtoeige. 
IV. aSeginn be§ OMiten^. 

I., II., m. u. V. fde^adm be§ »oben«. 
Sluguft. III. aBtebetbolte§ einfnei^en beg 9Bilbb»lse§, babei (Sntfetnen 
ber fcbwacbercn @beltriebe an ben $f r6^)f Ungen , urn 
nur einen Stamm ju etbalten. ^ 

SBeifteden X)on $fdbld^e« jum ©d^ufee ber €beltriebe. 
£6fcn ber S3dnber. 
III., IV, n. V. 3BieberbolteS @infnei<>en bet 3flebenttiebe an 
ben @bUngen unb SBilbftdntmen. 

IV. 26fen bet OfuUtbdnbet. SRadfeoluliten bet ge(^lgef cblagenen. 
S^ebaden be^ JBoben^. 

^I^Ati^ I. ^egtnn beS ^erfaufs. 

II. SBcgfd^neiben bet unteten Slefte, b. i. Slu^pufeen beg 

6tammc§. 
SnxM'' unb Slnfcfenetben ber fironen. 
I., II., III., IV. u. V. Umgraben be§ SBobeng. 

V. Slugbeflerung bet lecren 6teUen. 

VI. SRotten be6 8anbe«. 



5ec^ste$ 3a^t. 

%x1iftU I- SBegfibnetben beg aBilbbolgeS oberbalb ber OfuUrfteUe unb 
fdmmtli(!&er ©eitendfte. 
(So))uUren in bie ^rone ber nicbt gemat^fenen D!ulanten. 
Surudfdfenciben bet Rtonen. 
II. SOegf^iben beg ®it)felg ber ^roncOhilanten. 

gortfefeung beg AtonenfdMttg an ben JBoben^eteblungen. 

8 • 



116 3)ef Setfteb bet SaumfAuU in 6(bUden. [§.30. 

III. SBegfd^neiben bet Stutnmel an ben Ohilanten unb Ser< 

mat^ten bet ffiunbe mit Sounimad^ Sinf ((neiben bet 
fitonen folc^et ^bUnge, mel^^ bie ^d^ ubettoa^fen 
baben, unb 3utitdf(bneiben betjeni^en, ml6^ im 
3Bu(b{e )utu<tbleiben obet humrn %ttoadfitn, 
9?a(!bp[topfen bet no(b bot^anbenen Sitblinge. 

IV. SDegfd^neiben bet ftumm macbfenben Sw^^ unb Air^ 

fdben, urn etnen neuen Ztieb ju etbalten. 
^bfcbneiben fdmmtti(!bet Otulanten. 
^opuUten obet $fto))fen bet in bet Ofulation mt^Iungenen. 
Y. SBegfcbneiben bet unteten Slefte. 
I., II ., III., IV. u. V. S3eMcn be« »oben3. 
VI. ebenen bed fianbed. 
Slnpftanjung tote oben. 
3uni. I. Sefetc 3Ra(feo!ulation in bie ftrone. 
^infneipen aUet Seitengroeige. 

II. CfuUtcn bet ©ocjbftdmme in bie ^one. 

IT. u. lU. ^inlnei^n fdmmtn(ibet Seitendfte unb @dubetn be^ 
Stammer. 

III. OfuUten bet boben 9itf<ben in bie Stone. 

IV. 93ei3ieben bet Gbelttiebe. 
Hb!nei)}en bet ipilben S^tiebe. 

V. u. VI. Gin!nei<)en bet S^lebenjiDeige. 
V. 93eginn be§ Ofulitend. 

I., IL, rn., IV. u. VI. SBcbadtcn bed SBobend. 
Sluguft. IV. ©icbetboUcd (Sinfncipen bed ffiilbboljcd, babei ©ntfctncn 
bet fti^mdd&ercn (Sbelttiebe bon ben ^ftopfUngen, urn 
nut einen 6tamm au etbalten. 
^eifteden bon $fdb(cbeu ^um Bd^n^ bet ©belttiebe. 
fiofcn bet SBdnbet. 
IV., V. u. VI. SGBiebctboUed Ginfneipen bet ^Rebenttiebe an 

ben (fbltngen unb SBilbftdmmen. 
V. fiofcn bet Cfulitbdnbet. SRadjofuliten bet geblgefcbtagencn. 
IBebaden bed ^obend. 

9iplHU T- ^oTtfe^ung bed ^etfaufd. 

III. ffiegf cbneiben bet unteten 3lefte, b. L Sludimfeen bed Stammed. 
3utuct« unb ^nfcbneiben bet Atonen. 



§. 30.] 3)et Settteb bet 'Paumf(6ule in SdKagen. 117 

L, n., III., IV., V. u. Vr. Umgtaben beg SBobcti^. 
YI. Sludbefferung ber leecen @tellen. 
VII. IHctten beg 2anbe$. 



SieBentfS 3af)r. 

9tft|^i4 I. SluiS: unb 3ucudfcbneiben fdmmtU(i^er 5!ronen. 
^pmU I- gortfefeung be^ ©erfaufg. 

Utngtaben bed SBoben^. 

^ie Hrbeiten in ben ttbrigen Quattieren ergeben ftcb au$ 
bem Dbigen. 

9tft]^i« I. Sefetet Serfauf, urn ba§ getb jii rdumen. 
^ad Uebrige na4 Obigem. 

3n gcringem 33oben tt^evben ffimmtHii^e ftroncn nod^ einmol 
jurudgcfd^mtten, «m ben Slu^betfaiif etft tm folgenbcn, ncimten 
• Salute, ju Bewetfftettigcn. 

®ic Iccr tocrbenbcn Quartterc Meibcn barauf fiit imtncr ber* 
laffen, befonber« bet ^ad^tlanb, obcr loerben nneber ate ^[cder 
benu^t, gebflngt unb mdf mel^rercn 3al^rcn tptebet auf btefetbe 
3Beife bcrtocnbct 

audf^ in granfrdci^, bem Sanbe ber ©auntju^t, tpirb eine 
SRotatton tm SSctriebe etnge^alten, aUein ntd^t fo f^ftematifd^, tote 
eben angegeben tourbe. @« biirfte intcreffant fcin, andf btcfc« 95er* 
fal^ven ate SWufter l^icr !ennen ju (ernen. 

aHan tegt bort mel^rere gelber auf etnmal an unb jtoar mtt 
toenig Umftfinben, cine^ obcr me^rere filr jebe ®attung, ate 2H>f ct* 
toUbtinge, Dou9tn, ^arabte^aj)fct , SSirntoilblinge, Quitten, Sir* 
fcbcn, SWal^aleb, "iPfKaumenfamUnge unb ^flaumenau^laufcr. 

9?a(^ }tt>et ober bret Oal^ren, iDenn bie aBtlbtinge rcd^t ftarf 
gctoorben, namentltd^ bie '?}arabiega)>fel unb Quitten, begtnnt ba^ 
Dfulircn unb im folgenben 3a]^rc fd^on ba6 ^fropfen. 



118 "Skt Setrieb bet Saumfi^ttte in Bdi^t&qtn. [§. 30. 

!Dcr gutc ©oben treibt bic (gblingc in ben ^od^ftommfelbcm 
fc(^on im folgenben Salute }ur jhron^d^e, fo bag bte SbSamt in 
jtoei, langftcn^ brei 3a^ren aW fcrttg tjerfauft toctbcn fSnncn. 
audf^ bic 3^^^fl^ tretben fo fl))))ig, bo§ bfc metflen fd^on im foU 
genbcn ^dSfXt abgcl^cn. 

3efet etft fiei^t man ftd^ um tocitcre^ gclb um^ jubem bic 
aWtttel e« nun bcffer criaubcn, fid^ tociter audjubel^ncn. SRriften^ 
mirb ba« gclb jmcimal l^tntcreinanber, bann fccl^« 3al&rc lang 
mieber att ^derlanb benu^t ®ea>iif)nlid^ tt>erben fur fot^e Saume 
neue 9(nlagen gemad^t, bte am fiarfften abgingen ober am metften 
begel^rt tperben. Sinjetnc ©attungen bleibcn oft genug unbcatbtct 
obcr toerbcn nur in geringer ^afii ange))flanjt. SBir fallen frfil^er 
in aJJe^ &ber oter SOlorgen ganj mtt Quitten fur ^wx^^^pmn 
be^jflonjt, toal^renb ioir bic "ipflaumen unb ftirfd^cn fuci^cn mugten. 
©egenioartig toerbcn ubcrall grogartige ^flanjungen mit ^arabtc^ 
a))feln audgeful^rt, mit Stec^t, ba bte >^ergat>fel ebcn ju^unber^ 
ten abgel^en. @inen eigenen gHngerjeig in btefer $>tnfid^ gd&cn 
bie ^rcife ber ©runbftamme: jc ^8^cr biefet fteigt, befto gefudj^ter 
bic betieffenbe ©attung tft. (£« l^at fid& fur Wcfe fogar etn Scur« 
bafelbft gebilbetl SBie rar unb tbcuer bie SSim^ilbKnge ffitjlid^ 
)i>aren, l^aben mo^l alle ©aum^uci^ter erfa^ren; eben fo l^od^ im 
^rei« ftanben balder aud(^ bie i^od^ftammigen fflirnai. 

3n bet @d^ne(ttgfcit ber SJaumjud^t finb toir bon ben gran- 
jofen toeit iibertroffen. SBabrenb ti?irSlUe« bcfi^ tooBen, b^a^ 
tet man bort jebe Soniunftur, f^jcf utirt toic in iebem anbem ^cai* 
betegefd^afte. !iDurd^ flbertriebene 2ln<)f][anjwngen.einer ®attung 
fteUen fid(^ abcr md^ oft @todtungen ein ; in f old^m ^aUt loetben 
bann bic ^reife fc^ncU l^erabgefetjt, unb bet Sbfa^ ift bennod^ 
gefid^ert. f)8c^ft felten ift e«, loie ubet^au})t in jeber SBaumfd&uIe, 
mdge fie nod^ fo au^gebei^nt fein, bag ©aume iiberftanbtg unb 
Moeggemotfen toetben muffen. 



I 



§.31.] ^e Soumfc^ulc ofene Sereblung. 119 

§.31. 

T>a^ a5ereblen ber D6ft6autnc ift in einer too^Igeorbncten 
®aumfc^ttle nt(W aUtin ba« iDtdS^tigfte, fonbcnt au($ ba^ miglid^ftc 
®cf(3^aft, bcnti gctabe an biefer Operation ftnb btc ^offnungen 
blelct Sttnftaften gcf*eitert. ?H(^t aU oh baffetbc nid^t erternt 
ttjctben Knnte, ift c^ tm ©etrtebc fclbft mtt einer unbcrfennbaren 
©d^toicttgfctt beglettet. SKan gtaubt bon Slnfang tDo^f ju tl^un, 
ti>cnn Dicle SOBitbtinge gej)Panjt toetben, flBcrrcgt abcr gen^o^nticfc 
nid^t, toeld^n gtogen ?l«fti>anb an 9teifem, an 'iperfonaf, 3^^* 
unb Utnfi(3^t bicfelbcn \pakx erforbcm, um ftc ci6)t ju ntad&en. 
@t)0oSf)nix^ \Hfft nad^ mel^cten 3af}xtn ber grSgte S^etl ber 
®nmbft5tnme nod& totlb, unb anftatt eine^ l^ol^en Srtrag^, finben 
fid{> SS&tmt »or, toetd^e ol^ne 2Beitere« an^gevottet tt^etben milffen. 
Siegt e^ am bcfferen SSoben, gflnfttgeren S'ltnta, in ber 3w^t ober 
in einer befonbeten ^nnft, 3el)ermann mug ftaunen, bie ©Sume 
in frcmjSfifc^n Saumfd^nlen ju fel^en, n>ie man fd^on im folgen^ 
ben Salute, nad^bem einmal ein @tM gelb mit ber Serebtung be* 
bac^t, feltett nod^ etnen SBilbling barunter ftnbet unb iDte aUc 
gblingc ttt gleic^er ^5l^c rafd^ em^>ortt>a^fen, tt)al;re 5Kufterquar^ 
tiete, ti>ie tt)ir fie in SDeutfd^Ianb ncc^ nid^t gefunben l^aben, 

aingefic^t^ biefet ®d^ti>iertg!eiten finben fid^ eft einjcfne ©ut^- 
befi^ct ober Obftbaumfreunbe, iceld^e bennod^ Sfiume im ®ro§en 
erjiel^cn tooHen, ol^ne bie SSereblung anwenben ju muff en. 9Jfeis= 
ften^ ftel^t bie Ungunft be« fflcben^, bie l?age, ber SDJanget an 
ben noti^toenbigen Sbelreifern, fad^fun^i9e§ *»PerfonaI u. bergf. ber 
2(u6fil]&rung einer ©betfd^ule entgegen. %nx ®oId^e biene fo^ 
genbe Snleitung, mit todd^m ©Sumen eine ©aumfd^ule ol^ne S5cr* 
eblung angetegt toerben fann. 

Obenan ftel^t ber gcmeine ^wct\(i)tr(ba\\m , ber feiner 9}er^ 
eblung bebarf, felbft in SDZenge fd^utgered^^t erjogen, immer unb 
ftberatt 2lbfa% flnbet, fo bag feine ©aumfd;u{e befannt gen)orben, 



120 2)ie Saumfd^ttle o^ne ^teblung. [§-31. 

ml^t biefe Saume ubrig bel^atten l^atte. !Dte ^au^tfad^e babet 
ift abcr, btcfen gem Irumm obet l^crf ig load^fcnbcn Saum in clnem 
geroben ©tammc mtt fd^Snct fironc ^u erjte^cn, ju tDcId^em ^toett 
bie $)fllf^raittel bcmt« angegeben tourbcn. 

!2)et B^^^f^^ f($(tegen fid^ bie WxaheUtn an, bie etnfad^ 
ober fletne gclbe unb bie bo<)|)ctte ober ®olbi)Pamtte, u>el(j^ in 
bet Umgegenb bon 9ianct; in groger SRenge tsyvcqdtd^t erjogen 
tt>erben. 9lucl^ aM @anten bleiben fte }iemttd^ gleid^, ^d^ftettd, 
ba§ einige ©Smfinvie batuntcr, beren %iA6ftt ben @tein nid^t 
gcrne bom gleifd^e taffen* 31m beftcn ift, aflifil^riid^ ftarle Su^^ 
faaten ju madden unb bobei nod^ bie erften noti^toenbigen ©efelingc 
au« genanntet @tabt ju bcjiei^en. !Dort tft and^ immer bie gtflne 
{Retneclaube nnb bie Sat]^arinent>Paume fteW lourjelad^t p tt^ah 
ten, jtoei Obftforten, ti>el(^e ate ^od^ftfimme iiberall gefud^t finb. 
!Die SRitabeUen unb 9ieinec(auben l^aben fogar etne gico%t 3u^ 
lunft, inbcm, bie griid^te in gabriten unb ilbetoH l^fiufig^ bet=* 
tocnbet, bie SSume in immer gr8§ercr Sinjal^t angcj)flanjt toerben. 

auger biefen ISgt.fid^ aud^ bie ftirfd&ppaume, tiirKf d^e SKrfc^e 
ober aWirobalanc, unb mcl^ere anbere mitunter toertl^boKe ^fiau* 
menforten tl^eite am ©amen, tl^ite aud Sludlaufem tourjcled&t 
erjtel^cn. 3ebe ®egenb f)at fogar i^re eigenen bal^in beiftglid^n 
Slrten, fo bie $falj bie gefd^afete 3o]^anne^t>fIaumc, bie crfte unb 
fd^iJnfte be^ Sal^re^, in aUen ®arten in SBurjeltrieben berbreitct, 
2:]^ftringen bie rotl^c. 9Rafd^ ober B^^^f^^/ granlcn bie gelbe, bie 
groge unb bie SBeinc^per 2C. jc. 8lDe biefe ©orten liefem cin 
reid^e« SWateriat jur Srjiel^ung; nur l^at man babei oud^ barauf 
m Men, bag man einjelne ©orten t)on geringerem SBertl^e nid^t 
in ju grogcr aKcnge, bagegen bie uberafl gefd^fi^ten unb tocrtl^bol* 
len in bebeutenben Quantitaten an))fl[anjt. 

3n bem tirfd^engcfd&Ied^te finben fid^ pxa6ft)ootit SBeid^fet 
arten, bie burcb au«laufer ober SBurjelftiidEe p Sufd^baumen, 
^att'^ unb §od(iftammen et^ogen mcrben Knnen, fo bie Gros Gobet 
ober t>cppdtz ©ta^firfd^e, loeld^e pm (ginmad^en fcl^r gefd^t 



§.31.) 3)ie Sautnf^ule o^ne Sereblusg. 121 

unb Don Ofcftfobrilcn fel^v flcfud&t toxx\>, bic gcmcinc ®la^!itfc^e, 
bie @rfurter HuguftfiYfcl^e, ant Stl^etn unter bent 92amen atmaveUe 
bic gcfd^itcftc jum dvamacfyen, bie Oftl^ter SBeid^fel, cine bet 
toevtl^boUften unb gcfud^teftcn, unb bide anberc. !Dagu berlanflcn 
btefe SBaumt nid^t ben beften ©obcn unb Knncn bal&cr f aft uberaU 
erioflcit toerben, ohiUi^ ber SBucl^^ unb fol^in aud^ bcr gtttag 
in gtttem iDoben etn biel fid^ter ift 

Urn btefe {Beid^felforten aber in groger %nidS)l yd bermel^ren, 
ift ed notl^koenbig, groge Sanbflad^n bon jicbet ate fogenannte 
SRuttetfd^uIen ju be))f[anien. 'Wlan iann baju geringed Sanb, f elbft 
®etge unb ^n^ifftn, bemi^n unb burd^ eine fold^e 3[njud(^t felbft 
n>ert^(ofe ©tunbftfidEe fd^on butd^ bie i^riid^te jn einem fel^r i)o- 
]^n (Srtrage bringen. ilRan )>flan^ biefe bourne in einer aUfei^ 
tigen Sntfernung bon 5 bi« 7 gu^ mSgUd^ft feid(>t unb erjiel^t fie 
ate ^f d^baume. ^ @d^on nad^ ntel^teren Sa^ren tocvbcn nebft oie- 
Icn griid^tcn aud^ biele SBurjeltriebc etf^cincn. !iDicfc Iann man 
nod& befUrbern, tocnn man abgfingige SBaume am SBoben toeg* 
l^aut, on ben ii)>pigen benS^oben aufgrabt, eingelne 2BuY)c(n blo^^ 
Icgt unb biefelben obm butd^f^ncibet unb in bie $i5^c biegt ic. 
%udti etngelne SBurjelftitdCe fann man mie ^tedClinge bei^anbeln, 
um jungc ©cfeUnge ju getoinnen. ©old^ ^flonjungcn finb eine 
unerfd^epflid^e OueUe gut iSBereic^erung ber Saumfd^ule ol^ne 
^ereblung; ia toir glouben, ba| ein ®runbbcfi^er bon mei^veren 
aWotgcn nut mit bcr Dft^cimer SBcid^fet attein ein fortbauernb 
glansenbed ®efd^ft mac(ien miirbe. 

©n a]^nlid^e« JRefuItat liefem bie iourjeled^ten ^tx>exiCip\tl, 
ncmlid^ ber ^arabic«apfcl, ber franj6fifd(ie 3o^anui«aj)fel, ber 
l^oflonbifd^e 3o]&anni«aj)fcI unb ber engtifd(^c ©))Iitta|)feI , loeld^c, 
in fruc^tbarem Soben unb fad^gem^ig bel^nbelt, nidt^t aUcin eine 
aWenge Slu^Iaufcr, fonbem au^ bie jjrad^tboUften unb frud^tbarften 
Sufd^baumc, ^alb^ unb ^od&ftammc Ciefern. gur Oarten, be* 
fonber« Ileinere ^au^Srten, Iann man laum cine grofecre ^kxU 
unb cinen ififftttn Srtrag finben, ate mit fold^en Saumcn. ^enn 



122 ^ eaumf(^Hle o^ne Seteblung. [§31. 

biefctben befcmntcr ts>axm, tourbcn »te ©oumfd^ulen nl^t gctrag 
liefern tSnnen. ©ei bem gtofen Sfaiffc^unge, ber gegcittDarttg 
tm Obftbane beftel^t, tsifb bad ©ci^dnfte unb Slfipd^e fid^r Batb 
et!ottnt toctbeit, urn btcfc Obftfwten tonrseled^t in fcbet gonn 
btc griJgtc aSetbreitMng flnben jn laffcn. 

5Diefetbcn toerben angctauft obcr, toie bic SBeid^fcIn, in SKut* 
tcrfd^uten anget>Panjt, genwnncn; fie ftel^cn mit biefen in gfett^em 
SBertl^c unb gleid^r ©el^anblung, liefern fogar nod^ bid niei&r 
SSxnt, bte ftet« nnb iiberall totflfomnien ift ©etben bie ftcme 
and ben getDonnenen Sf^itd^ten j. ®*. bed $atabteda)>fete audge^ 
faet, fo lontnten ©fiume, aid |)0(i^ftamnie erjogcn, jum SSi>tf(!^in, 
bte in ©ejug auf gtnd^borlrit unb ®d|^Snl^eit n)a??t^ft nid^t^ ju 
mflnfd^en flbtig laffcn. @cHte bie friii^teifenbe, bled ffl§ 
fd^medcnbe fjtnd&t ntd^t genfigen, fe fann ber S^rnn an bleibenbet 
©telle betcbelt »etben; berfelbe ttefett bonn ein mrbetgletd^borcd 
SRefultat. 

aud^ mit biefen ©anmen aHcin lie^ fid^ auf gtdgeten l^anb-^ 
pd^en ein bebeutenber Srtrag erjteten; U)enn ntan bajit rtoc^ 
beriidfid^tigt, bag biefelben aid Unterlagen feit Oal^en fibctall 
fel^len, ftetd gcfuc^t ftnb unb ffitt in 3Rettge crjogen merten 
fSnnen. 

aSun anberen SBomnen, »eld^ unbetebelt bie ebelften ^tMjftt 
liefern, finb bie a^)rift>fen unb ^flrfid^c aud ©omen berjenigen 
©orten ju nennen, bte fic^ in il^ter 2lrt gleic^ bleiben. ©elbft 
in lalteren 8agen gebctl^enb, ftel^t biefen noc^ eine gruge Su^Eiinft 
bebor. Ueber bic betteffenben ©orten toitb weiter nnten ncd^ 
gef^jrod^en werben. 

aWan erjiel^t fie ttnc gemol^nlid^ and ©amen, ben man fid^ 
frcitidb ac^t, b. 1^. in ben ric^tigcn ©ortcn berfd^ffen mn^. 8lm 
einfad^ften ift, biefelben in (Sbelbaumen onju^jflanjen, um griid^e 
unb ©amen mit ©ic^erl^eit ju erl^alten. !Die ©amltttgc toerben 
in ber SJaumfd^ule jdf)alb* unb ^od^ftamnten erjogen, toie fd^on 
angegeben tt>urbe. Soi^l ift befannt, bag bte Slpritofen * unb be^ 



§. 13.] ^ie Saumfd^ttle o^ne Smblttng. t23 

fcnber^ abcr bte '^Jfhrfid^bSumc au« ©amen al« ^cd^ftSnune unb 
^xn^ti&amt nid^t lange au^baucrn, fici^ baCb erfidpfen, ba« ^aft 
abcr bte Obpfteunbc bUT<i^u« nlc^t ah^ Weft cbleit gtfld^e l^Su* 
figer ate bidder gefcfecl^cn, onjinjflanjen, tt>enn bicfelbcn auci^ fd^on 
nad^ mcl^rctcn ^affxm toicber burd^ anbcrc erfcftt tocrben utflffcn, 
nxi^ fcttftgumSortl^cilc berfflaumfd^ule fptid^t 9lod^ intereff an^ 
tct unb wtxtfyoMtx tocrben btefc ©ftblanbcr, »cim man bie 
grtidbtfcrnc bcv ©Smtittge in ndtblfd&et gelegeitcn ©egcnben aud* 
fSct unb baburd^ bie folgenben ®enetattonen tmntet mc^ abl^or^ 
tet, mdgtid(f ntad^t^ bag fid^ btefe(&u(tnr tmmer mittx nad^ 92ov^ 
ben au^bcl^nt. 

©affelbe tft ber gatl mit ben aWanbettamiien , weld^e tn 
f aitctett ©egcnbcn fid^ tmmcr ntcl^r unb mefyx accHmatifirett, befto 
ftftcr fie bofeJbft au« ©omen erjogen toetbtn. 8l«d(^ btefcr, au« 
©anten faft eben fo fi)9))ig UHid^fenbe iiSauin ttne bie ilprilofert 
unb ^fitfld&e bxandft nid^t Derebeft ju wcrben. "An^aat unb 
3ud^t tft bcm bercit^ obcn Slngcgcbenen gleldj^. Shtt beriongen 
aUe btefe ^aurne aud ffibttd^n ®egenben befonberd in ntd^t ju^ 
fagenbem 0tma oft ein ftatfe^ 3wriidfc^cn bid auf einen, ge^ 
toSl^nltdfi unten entftebenben ii^^ptgcn 2^rieb, um bann and btcfem 
ben ^alb= ober ^od^flamm ju bilben. 35te 9tatur fclbft jetgt 
btcfen ®eg, i^aufig nad& l^arten ©intetn, tt>enn ba« Obet](;olj gc* 
Itttcn l^at obet etfroren ifl. Ueber^au^jt erttagen biefc fflSume, faft 
toic bie SSBeiben, einen fc^arfen ©d^nttt, ber aber, finb fie einmal 
etjogcn unb t^erfauft, ber Se^re bed Dbftbaued unb ntd^t ber ber 
Dbftbaitmjud^t angel^Srt. 

aRit bicfen angegebenen i^tud^tforten l^at jebc ©aumfdbule 
o^ne aSercblung, fetbft in ber gr5|ten audbel^nnng, genug ju 
t^un, um ftd^ ben gemiiiifd^ten (Srtrag ju fid^rn; berfelbe mtrb 
in ben meiften gSBen bem ber Sbetfdf^ulen nid^t nad^ftel^en, la 
Dtetleid^t il^n iibertreffen , meil bie Sirbeit t>icl mtfft cingcfc^nranft 
unb balder aud^ ttjeniger ^rfimal notl^enbig tft. 

aSitt ftd^ bagegen elne fold^c SJaumfd^ute nodf^ eine loeitere 



124 Die 9lotmaOaumf(^u(e. [§.32. 

Sttfoabe fteUen, fo ift ed bie (STjiei^ung t>on ^oci^ftammen, tn 
crftcr SRei^c namcntftd^ bet ftirfd^n , bonn bcr ?(e<>fel unb ©tr^ 
nen, abet nur ate ©tfblmge, wcld^c, tegclreci^t erjogen, bon bie- 
ten fletneren ®efd^(iften {ur 3^^^^ jal^^tteid^ unb gem angelauft 
toetben. 3n ctntgen ©cgenbcn ift biefer ©ctrteb fogar fd^on cin* 
gebilrgcrt, unb tt>ir fettft erjie^ aCjal^rfii^ btele Xaufenbc fol* 
d&er ©llbKnge in ©tammen, um fie an ©aumf^ulcn, ©emein^ 
ben unb aud^ an ®utdbefi^er, toeld^ i^re ©fiumc fclbft bereblen 
tt>oUen, nm bic bettcffenben @crtcn rici^tig ju et^olten, ju ber== 
laufen. !Der aufeerotbcntlicl^ biUigc ^rci^ berfetten retjt nacj^ un* 
feren iSrfa^rungen gut an^^Panjung. ©tarfe bod^ftanunigc air- 
fct^en loften ge»B^|nli(i& 10, Sebfel 15 unb ©ttnen 20 ©ulben 
ba« ^unfcert. Damad^ lann f otool^I bcr (2h:trag ber SSaumfd^ute^ 
al« aud^ bet ®emtnn beted^net loctben, ben bie 3^^^^ ^"^^ ^^^ 
»ctiune^menbe SScrcblung, b. l^. butd& eine U)eiterc jtoei^, ]^5d^ften« 
breijai^rige Suftur erxtelen. ©etbe S^eile Wnnen abet mit biefen 
^reifen »o(I!onimen juftieben fein, »ie fid(^ and^ nad^ bet etfot^. 
bctttd&en S^lil bet Salute bon fetbft ctgiebt. 

§32. 
^ie 92ormatbattmft(^ttle. 

9ifid&ft bet ©aumfc^ule in ©d^lSgen, bet bctmanenten unb 
bet ©aumf dottle ol^ne 2JetebIung, Ift nod^ bie 5RotmaIfd^ule in 
fflettad^t ju jiel^en, eine 2lnft«tt, tt>eld^e, ate bie (gcele be« Obft^ 
baueg, bon ben 8anbe«tegietungen in jebet ^tobinj untetl^alten 
toetben foUte, abet and) bon ^tibaten bettieben metbcn fann. 

5)iefetbc bejtoedft toentget bie Stjiel^ung »on SBfiumen, ate 
bie aSetbteitung bet @otten unb i^te Kenntnig; fie l^at bic 
Slufgabe, fotool^l bie ^tobinjial* ate aud^ bie toid^tigften ©otten 
jum anbau- in SWuttetbfiumen ju fammein, ju ptiifen, in (Sbet 
vcifetn ju bctbteiten unb in getinget atnja^t ju betnte^ten. 

5)ie Slnbflanjung gefd^iei^t in betfelben SBcife, toie bei ben 
©tanbbaumen angcgeben toutbe, nut mit bem Untetfd^iebe, bag 



§, 32.] SDie atotmalbaumfAute. 125 

Winter \ttzm^Sdamat cin JRaunt »on 15 W« 30 gu^ bicibt, ber 
bie aBilblingc jut 3"^* aufjuncl^mcn f)at; e« ftcl^n bemnadf^ bie 
aRuttcrbaume ftatt jii 6 auf 6 obcr 7 ju 7 ouf 7 ju 15 bi« 
30 gu§. Scber ©tanbbaum l^ot eutc Sleil^c, 14 bte 28 aajUbfingc 
l^intet fid^, btc nut mit biefcm bctcbelt unb nad& bem SSerfauf 
immct toicber etfefet tpcrben. 

!iDte ^otma(baumf($u(e tft bemnaci^ permanent uhb tann nut 
in fotpcit bergtSgert toetbcn, ak btc ©ortcn ftd(^ bermd^teti. 

SJobcn unb gage braud^t nid^t bcfonbcr^ an^moiffit ju fctn, 
ba biefetbc im iCung unterl^alten toerben mug. Sluf ^ad^tlanb 
fann fie felbftbcrftanblt^ nid^t gegrunbet tocrbcn, ba ftc nic obcr 
nid^t leid^t o^uc ©d&abcn betlegt tpcrben fann. 

J)ic ®tanb:= obcr aRuttcrbaumt foBen, toie gu icbcr fflaum^ 
fd^ule, Quf ©atticniDilblingen pcrebelt fein, bamit fie jebcd 3a]^r 
ttiSgltd^ft bielc ©ommcritDetgc gu (gbelrcifem Itefem. SBoi^l toirb 
baburd^ bie grud&tbarlcit ber SJaume bergftgcrt obcr tl^citocife 
gang in grage geftettt, allein bie ^robingialforten finb ol&ncbem 
ial^rlic^ gu befommcn unb bie flbrigcn gur ^riifung, toenn-ed fcin 
mu& bagu gu gtoingen. 

Sine 5Wormatbaumfd&utc, ^jrioatim angelcgt, i)at neben bem 
grogen SScrbienftc, ben grSgtcn ©eitrag gur 5>^bung bc^ Obft^ 
baue« in bem betreffcnbcn ^eife toic in meitefter gerne gu He* 
fern, aud^ fcine unbebeutenbe SRentc mit Oeioigl^eit gu ertoorten. 
Aa^Ui>^ finb bie Dbftfreunbe, toctd^e jjur getoiffe ©orten begieij^n 
tooUen, unb fie nur bon ciner fold&en Slnftalt, toeld^c mSglid^ft 
biel pcreinigt, erl^attcn fBnnen, Di^nel^in gctoSi^rt ber aScrfauf 
bey ©oumc, toenn aud^ nur V3 nad^ ieber anbcren SBaumfd^uIe, 
immer anfei^nltd^e ©rtrage. !Dagu lommt nod^ bie ungel&eure 9ln=» 
jal^I oon ©belreifcrn, bie allia^rlid^ abgcgeben toerben lann, ein 
SRittcI ffir anbere Slnftatten, fi^ i^ren SBebarf babon gu beden* 
^kf)t man nod& bie geringe 3Kill^e, bie letd^te Ueberfid^t unb ba« 
groge 3ntereffe, metd^c^ cine fold^e Sinrid^tung getool^rt, in ©e* 
trad^t, fo tocife man tpirftid^ nid&t, ob man bie iRormalboumfd^ule 



126 2)ai$ fcfU^ ttfuec 0^«rten. [§. 33. 

ober eine anbere bet genonnten Mrjld^en unb entpfel^len f oQ. 3ft 
bet iSiffmtijimtr , mld^ etnc gro^e Soumf^U grfinben loiU, 
iugleid^ $omotog, fo m5ge er getroft ftd^ )tt biefer (itbinci^ 
timg entfdytteten, otibentfaa^ abet, f&r einen refaten ©efd^ftd^ 
mann «ber eiitm ©ortner, toeU^cv bte notl^tocnbtgen Wttd nic^t 
befi^t unb nut mtt$a(l^t(anb arbeiten tmtg, b&rfte e^erbte maffeit^ 
ffa^t Stajud^t ben iiBditmen, bie l^iet nid^t tx^lid^ x^t, ben %u^ 
fd&tag geben. 

§33. 

^ai ^rjie^en tteuer Dbflfortett. 

^enn gteicb .eine gro^e Sdamn\^uie genug ju tl^un ^^ i|re 
Slufgobe fortnriil^renb t>tXUommtn }U Ufen, fi$ toebet mtt Serfu^ 
(i^en no(j^ fonftigen toiffeitfc^ftlid^en Stbeiten abgeben foQ, fo tft 
bo<i^ ntd^t autfgef^^Ioffen, bag fie ftd^ aucb einem B^^ifl^ ^ 
S9aum}U(i(^t piDenbet, ber in btelen S&Uen fel^t bert^il^ft unb 
mt^x einbringen lann^ aU iebe anbere 9nltm. S3tr erinnem ba« 
bei an 'bie bebeutenben ©efd^&fte, toeld^e mtt neuen Obftfoirten 
fd^on gemad^t iDovben finb, j. ®. S&a'oatf mil feiner Strmeclaube, 
@tman-80ui^ mtt bet f)imbeerc: ©unbet bet biet Satftt^tU 
^t $<^n£T mtt feinet flSnttetbtme , Songl^e {ibet]^u)»t mit ^ 
nen neuen ^ttnen k. k. 3mmet unb iibetaK tau^ien mm unb 
neuefte grud^tc auf, toeld^e bie bebeutenbften ©tttage abtoerfen. 
Unb t^eld^e @aumf (fettle tvoQte ftd& ntcbt aud^ eine foId^eSinnai^me 

betfdHf^ii? 

Seibet tft ed nii^t fo (eid^ unb Itegt oud^ nid^t in bem SBiC^ 
len bee Bfl<^tct«, ol^ne ffiettete^ eine neue Dbftfottc, tt>ebl^e bor* 
jflgltd^et ate bie fd^on belannten ift, ju etjeugen. SWan ift im^ 
metl^tn tm ©tonbe, ebte Dbftfotten <m @anwn ju etjle^n, abet 
t» fj&it fcbt fd^toet, fotd&e ju gennnncn, ttjetd^ bie bi«]^ bcfami* 
ten an ®ilte obet beffeten (Sigenfd^aftcn fibettteffen. Sfltm Obft^ 
fotten betbonfen tl^t (gntfte^eti meiften^ bem ^n^^t, natfitlfd^ 
aM @amtn, bet ben Setm jum (Sbelften ent^Mt 



§. 33.] SDa« (St$i$tm neuet Olbf^otten. 127 

(£« ift Mannt, bad ba^ tneifte SDbft aud @<mten nid^t tote^ 
ber bettfctten ©auw Dber bkfeibe gtwd^t l^cttjotbrinflt, ba§ j.©. 
bte ^Ttte eiited (^b>iSa))fei« burc^ Sui^faat nid^t b>teber (lal^il^ 
Icn enjewgeti, bal gtfid&te erjd^inen, bic tt>ebcr b€t SKutterfruci^ 
nod^ ber |[3pt, bem n)i(ben ^ptja^fei, al^nltd^ finb, aud tpeld^em 
®runbe bic SSctcblung noti^toenbtg ift, bte aUcin ba« SIRittd aa 
bic J^onb giebt, bU Obftforten in i^rer 8lrt ju cv^alten unb fiir 
immer ju ijermei^Tcn. 2Wan l&attc langc 3^^^ flcglaubt, ba§ bte 
Sefrud^tung tt)a]^t:cnb ber ©liil^e toicter <5ortcn Jjon Sinflug fet unb 
biefc 5lbonbeTiina in ben ©amenfriid^tcn erjeuge; .burd^ toS^renb 
ber SStiitl^ ifottrt itJ)aittm SToj^fobftbannwi^n ift aber eJ>ibent 
emiefcn, ba^ aud^ bic an§ nur bwtd^ fid& fetbft beftcud^tefen ffllii^ 
%n cvtpadj^fencu gtiid&te, felbft i^r cinictne.-Kci:n, immer nur 
bcrfd^icbcne, bet aJhttterfrud^t nnafenttdSfc ®ebitbe l^ertorbringen, 
bag otte Obftf^^rten SSaTietaten finb, bic fogav a\^ UntertoarietSten 
betrad^tet tpcrbcn mfiffen, n>cil fie fid& ^m benen, t»c^c au« @a«» 
men fi(| gliaid(^ bleibcn, k^ic bic Sol^lartcn, ©ommerbliuncn^ ate 
SSalfaminen, Seiofojien ic, tote angcgeben, unterfd^ciben. 

S5icfe« unb^tciftid^e Slbanbcrn, btcf e 8aunen ber 5Ratur, finb 
aber bcm Dbftjiid&ter toie bem ^emologcn »on ber ]^6d(>ftcn SBid^* 
tigfctt, nm bad J©cftrcben jn J>erantaffcn, biefe ©c^eimniffe unb 
atat^fel nad^ unb m6^ ju lofen. S)abei tft aber bod^ ber ^au|>t* 
yootif bad &>d\tt and @amen immct nod^ mcl^r ju t^crboafomm'^ 
un, b. i in ber ^Sd^ftmSglid^n ^oten^ ju 2:age; ju bringen. 
SBo^I fd^cint bic Slatur cine ©rcnje gcfefet ju l^bcn, toetc^e fetbft 
mit Slntocnbung atter Sunft nidfft ubcrfdj^rittcn toerben fann, bcnn 
ed ift bid iefet, nad^ alien iwyrliegcnbcn SRefuttaten, nod^ nid&t ge* 
lungen, bad tjori^anbcne Sble in nod^ ^^erem Orabc ju crjeu* 
gen, @0 l^ot J. SB. bic grunc 9irinectawbc, gctoig bic ebelftc un* 
tcr ben ^fkumcn, ia ainter aUem Obfte, toeld&e bidder and^ am 
meiften and ©amen Jjcrmcl^rt toorben ift, urn neuere ®cbilbe ju 
erjie^en, bid jefet ni>d^ Icine Slad^ffimmtingc geliefcrt, mcld^c bic 
aButter an ^utc ober anbercn boriiiglid&e.n (gigenfd^aftcn ilbertrpf^ 



128 3)ad @t}te^en neuet ObfkfoTten. [§. 33. 

fen l^fitte. ©(tt>aJ^'« JReinccIaubc j. Sd. ift gr5|er, t>tcactd^t au^ 
beffcr, ijat abet ben nnijcrbcff erlid^en gel^ler, ba^ ber Stein mxt bem 
gletfd^e DerttKici^fen ift. !Dcr loeige SBintercatoitte, ber fiSnig bcr 
2lej}fel, tt>urbe bid iefet noc$ nid&t burt^ ©omen aU befonbcre 
SSarietfit J>on nod^ f)if)txtx ®&tt obcr no^ botjiigHcl^ten 6igen* 
fd^aften Derbeffert. 

Dad fed abet ben ftrebfomen Saumjiici^ter nid^t abl^olten, 
fid& fold^en SJcrfucben l^iniugeben, jubem \ifon fel^r t)idc rcd^t 
crfrcuttd^c SRcfuItatc erjielt toorben ftnb unb getoig nod(^ in gto^ 
§er SKenge inSudfic^t ftel^en. ffiir crinnem nur an bie l^err^ 
Kd^en ©itttforten, tpeld^e und fflelgien and ©amen gcttcfert unb 
iefet iiberaU »erbreitet, bcfannt unb gefci^fifet finb, an bie f^txxlxd^m 
and ©amen getoonnenen ^flaumenfoTten t>Dn gicgcl, ic. tc. 

3Die X^eorie bed J>an aWond, bag bie Dbftfotten ftetd ebler 
erfd^einen toflrben, je toelter fie t>on ben ftetd genjonnenen SubttJi^* 
buen burdj^ ©amen fortge<>fIanjt ttjetben, bcrul^t auf einem Sn^ 
tffVimt unb f^t fidb nic^t beioa^tt. yiadf bicfem ®tunbfa|e mu|* 
ten bie neueften Obftfortcn, tocld^e tiele, toenn an(fy unbefonnte 
©enerationen ja^Ien, ftetd. iminer eblere ober bie ebelften ©Drten 
Hefem,^tt)ad abet nad^ alien Srfal^rungen nid&t ber gaB ift. 

!iDie ®ett)innung neuer Obftfortcn aud ©amen ift aud^ bon 
anberer ©eite fe^r Dorti^eiC^aft, inbem foldbe S^ffixii^, befonberd 
in nBrblid^eren ©egenben gemonnen, ml bauerl^after aid bie 
©Item finb. SBenn toir aud^ bem ^n^aUt ober bem ©})iele ber 
5Ratur uberlaffen mitffen, tt> e I d^ed 3nbi»tbuum \x>ix, in ^infid^t 
fciner Siufebarleit ober bed SBertl^ed fiir und, erl^atten, fo l^aben 
tdxx hod) bie ©id^erl^eit, 3SoUfommenered bejfiglid^ ber Sludbauer 
ju ertoarten, toad audi? fd&on bei ber Saumfd^ule ol^ne SSerebtung 
angegeben worben ift. ©d^on biefed foOte ein ©})om fein, ber 
und anregt, ber ©amcnobftjuc^t mel^r 9lufmerifam!eit p 
tt>ibmen. 

!Ciefe l^at aber nur bann einen mal^ren miffenfd^ftlid^en 
SBertl^, toenn bie grud^t, oon n)elc^cr ber ©amen ftammt, genau 



§.33.] 3)a^ arjic^cn neuer Obftforten. 129 

betatint ift; benn tiur bann Knnen tDtr ba^ fci^ Je^t un« ticd^ 
ijerfd^bffetic aBitlen ber 9!atut na^cr fennen levnen. 

Slfle Otftfoaten foUten balder [el^r forgfalttg angeftellt tDer- 
ben. 5I)?an briugc bte Seme einer ©orte, ncd& boffer i ®. bei 
ben acj)fdn unb ©itnen , bie Sfeme einer jeben grud^t aUcin iu*= 
{ammen. Seber ^etn gicbt ettoa^ 2lnbere«, —■ unb gerabe btefc^ 
erregt ba^ l^Sd^fte ^ntereffc. 35a§ bie mef;r runblic^en Jlerne 
©amtinge mit ebleren gtud&ten a(3 bie f^^i^jen geben foHen, \mt 
lc!^cn be^^au^tet tourbe, ift nocb ntd^t bctt)iefen. 

S)aju tt>al^te man fold^e ^ii(^te, toeld^e ol&nel^in fe{;r anf^aU 
lenb i)evfd^icben, cbel finb, cber fonft ettoa^ gtgentl^iimtid^e^ an 
fic^ ^aben. 33ei ben 2lej)feln toermeibet man alle geringen ©or^ 
ten, befonberg bie ©trctflinge, toetd^e ftet^ toteber fo(Ae erjcngen, 
felbft bet SSor^borfer liefert ttjiebet bor^borferartige Slepfet, tie 
gcringer a(^ bie SKuttcr finb. Unter ben 2)trnen Dcrmeibet man 
alle Kocj^ftiid^te cber fotd^e, toddle abfnatfenbe^ gleifd^ l^aben. 
Ueber]^au}>t toaljlt man ftct« ba^ Sbetfte, fo auc!^ bei ben Sirfc^cn 
unb "ippaumen. 

SWetteflrbtg unb ii'id)\t [onberbat ift e6, ba§ fel^r Diele Dbft^ 
fctten an^ ©amen tl^eife gar nid&t, ttjeil6 feltcn ober nuv toenig 
abanbern. SSielc S3otani!er'unb ^omotogen l^aben batjer mel^rere 
fotc^er ju tt>irtli^cn botanifd^en Slrten er^oben, babei ahtt gvo^e 
Mden off en gelaffen , iceit fie nid^t alle gelannt l&aben. g^ l^alt 
ubrigen^ fel^r fi^toet, berartige ©orten fid^er ju finben unb ju 
unterfd^eiben, jubem Salute erforberlid^ finb, um ju eincm 9iefut 
tate ju gelangen. Unb bann fragt e^ fid& erft, ob aud^ biejenigen 
Obft|otten, meld^e ffd& au^ ©amen jiemtid^ gletd^ bteiben, aud^ 
tDirllid&e Slrten barftellen. J)a« ^flaumengefd^led^t ift befonbet^ 
rejd^ an fold^en, tole toeiter unten aufgefiil&rt iperben foil. 3eben^ 
fall0 ift biefe ©genfd^aft nid&t attein fur bie ffiiffenfd^aft tcic^tig, 
<)omologifd^ unb botanifd^ intereffant, fonbern aud^ bem S3aum^ 
juc^ter Don einem unbered^enbaren SBertl^e. 

(5S ift tt)o]^l alien Dbftbaumfreunbcn befannt, bafe alle fold^e 

§cmie • S)od)nal^l. 6. a. 9 



130 S)a« (Sfjle^en tieuet Dbftfwtni. [§. 33. 

©ctmlinge einen ju rafd^n SBuc^ ^6^, al^ bog man 6alb 
t^rtid^te ertpartgn f&nnte; e^ t^ergel^en oft }tt)auitg ^al^i;ee ix& ein 
Scmobftfamting bie ctftc grucS^t tragt. Urn bkfc 3^i* f^ ^H^' 
turjen, fd^on im Written ober t)ictten Oal^rc bic 6rfttm8^fi<^te 
ju ttffalttn, gicbt c^ eih cinfad^* ^ixM, bo* jeb^wal. (mg^D^n^ 
bet iDctben foil. 

!Dcr entfptoffcnc ©omliing toitb ncmftd^ fd&on im nod^ften 
grul^ial^re abgcfc^nitten unb aW ©bctvcte bel^belt, b. 1^. auf cincn 
jtoergl^aften (Stutibftamm, — Slepfel auf ben ^orabic^fcl, SBtr^ 
nen auf bic Quttte, Sirfd^en auf ble fleinc ®aucrltrfd^e ober ben 
aWal^alcb, ^flaumcn auf bie ©df^Ieil^c, jc — obev auf bie aefte 
fd^on crtoad^fencr ^od^ftamme Jjctcbdt. !I)at>urd^ toitb fofort ber 
rafd^e ^ud^^ fo gel^emmt, bat ftd^ balb S3lut]^naugeu enttotdeto. 
SDJtrabettcu, 5l}>rifcf€n, ^firfid^c :c* tragcu o^aebem fd^on im brit^ 
tcu obcr Dierten Sa^re unb beburfen biefc« SSerfal^rcn nid^t. 

©tad^el^ unb 3o^auni«becrcn fc^ncibct mm gtetd^ p ©ted^ 
Ungen ah unb erjiei^t btcfe ju. ©traucfectn, bk bann cbcnfalte 
batb tragcn. 

Untet alien Dbftforten enttoidtetn bie ©amitngc bed SJein^ 
ftodfd na^ il^rer toai^rl^aft ttjilben 9latur il^re Sliitl^en am ^pa^ 
teften; fold^e aber, toeld^e einen fd&ttKid^ltd^en ^u6f^ unb bcfonber^ 
hirje JRebenglieber ^ben, tragen meiftend md) eble griid&te. 3Kan 
mad^t biefe SBtlblinge aud^ nid^t burd^ 95ereblung friil^ct ftud^t^^ 
bar, fonbern burd^ bad Sin<)flanjen ber erften abgefd^nittenen 
SRebe, toelc^e nad^ bcm britten Sql^re f d^on ^nd^tt bringt, toSi^renb 
bie aj?utter<)flanxe cine SReil^e »on 3a^ren baju braud^t* 

^iJd^ft intcreffant ift bie Injud^t ber neucn norbamerifanifd&en 
3Beinreben and ®amen, toeil biefe eine !Daueir.^aftigfeit befi|cn, 
toie fie feincr ©orte ber atten 3a3elt juloramt. ©eiadj^tet man. ba^ 
bei ben Sinflufe ber ©efrud&tung, inbem man biefe fiinftlid^ au^ 
fiii^rt ober iene jtoifd^n bic eurojjaifc^ien ^>flanjt, fo fiJnnte cin 
atcjultat JU Stage fommen, iDoburd^ ber ^ixd)U.x \i6) unfterblid^ 
madftn toilrbe, — ed !5nnten ©orten entftei^en, toeld^e bie ®fite 



§.33.] 3)a« eqie^n neucr 6bftfortett. 131 

bet unjrtgen mit bet !J)auer]^ftiflfeit iener berbinben tpiitben -— 
bet SBcttibau fiJnitte babutd^ iti aCen i^ageit ©eutfd^fanb^ l^cimtfd^ 
toerbcn. 

J)a bk euto^jfiifd^cn fficttweben gettol^nlid^ btctjel^n S^age 
fpSter Blirl^n, fo faun bqr Slumettftaub bet amcrtfanifd^en burdb 
Slbfci&neiben ber ©taubfabd^cn ober SBIiitl^en bel^utfam gcfautmett, 
berferte tiad^ ©ntfernen bet ©taubfaben an ben !aum gcoffnctcn 
ffltiltl^cn iener, ^teid^ nad) bem Slufblul^en, am bcften in bcr gtul&e 
mel^rmal^ mit etnem feincn ^infel jur S9efrud^tung anfgetragen 
merben. 

enblid^ taffen fici^ aud^ ol^nc $Ru(ffid^t auf btc grud^tforten 
gunftige (Srfotgc bon ber ©amling^jnd^t ertt>arten, SBenn nemtid^ 
Dbftfeme Don berfd^iebenen ©orten jur ®en)tnnung ber Sitbltii.qe 
au^gefaet toerbcn, flnben ftd^ oft Diele ©anmd^en barunter, tpeld^e 
biird^ il^ren SBud&§, il^re S3fatter ober fonftige gigenfd^aften ctma^ 
@ble^ ober SJefonbere^ bermnt^en laffcn. ®erabe in ben ©amen- 
quortieren bringt oft ber Befall anffaflenbe ®ebilbe ^ertor. ©old^e 
ttjerbeii fofort au«gejctdbnet nnb ebenfo bel^anbelt, toie angegeben 
lourbc. 

2)ie metften nnb fd&3nften SSartetaten erfd&einen bei ben ft^ir^ 
f^en, tt)enn in etner ©tabt, tt>o biefe grfld^te in bieten eblen 
©orten ju aWarftc gebrad^t, bie ^eme jum ^lu^faen bon Sin* 
bem gefammelt tt^erben. ®ei biefer Dbftgattnng laffe man fid^ 
aber burd^ bie grofen ® latter alletn ntd^t tanfd^en; e« tft be!annt, 
ba^ bie ^rfd^e unter bem Stamen: Dicr anf ein ^fnnb, toal^r*^ 
fd^einlid& boretlig bor bem grfcbcinen ber grnd^t megcn i^rer gro=^ 
Ben tabaffil^ntid^en' ©latter fo getanft, nnv fteine grfid^te tragt. 
©er eigene ^abitu^ beS Saume^, ber anf etma^ Sefonberc^ fd^fie^^ 
Sen Ifigt, entn)i(felt fid^ bei ben Strfd^en erft mit bem bierten 
ober fiinften Sal^re, balder eine 35ereblnng l^ter nid^t gefd^el^en 
fott, ^ubem bie Sirfd^en fel^r ba(b tragen. 

SBenn man bebenft, bafe in einer grogenSanrnfc^uIeaflial^r^ 
ttd^ biele taufenbe bon SBiiblingen erjogen nnb meiften« berebett 

9* 



132 ^a$ atjie^en neuer Obftforten. [§33. 

toetbcn, ba§ baruntcr oft befferc griid^tc berborgcn fein fdnncn, 
aU bteicnigen finb, toel($e aU Sblinge barauf fcmuien, fo barf 
man bteift bcl^aiUJten, bag iebcd 3al^r l^ol^e ®enuffc, ®clb unb 
®tu(f K. mit bcm SDieffcr fcrtgefd^nittcn toerben, ba§ e« balder etn 
aSerbrec^en an fi(ib fclbft unb an Slnberen ift, tocnn nid^t auf bie 
Slu^toal^l tocnigften^ ctnigcr SBebad&t gencmmen tt)trb, um bod^ 
attial^rtid^ ctttja^ bai)on ju rctten, tt)etc^ed t)ielletd&t ^p&ttx SCoufenbc 
crfteucn unb ctnen l^ol^en Srttag >^ett>a]^ven fann. 

3n bcr aSetmc^rung ber Obftforten au« ©amen Hcgt eine 
neue Dbfttoelt, bie l^oc^fte SJolIfommcnl^eU, loeld^e ber SWenfcb in 
ben grud^ten erjielen fann. ®iebt und biefe enblid^ einmal ba« 
®e]^eimni6 tunt , »eld^e Urfad&en ju bcm gntftel^en bed (Sbelften 
mitmirlen, fo ift ber B^if^^ bcfiegt, unb ed lotrb un« bann mel^ 
U\d)t frci fte^en, ju beftimmen, loelcbe gruc<^t toir au3 ©amen 
erjeugen tootten. 

Set ber ©r.^te^ung btefer ©amenfriid^te tft fd^lieglid^ borg% 
Itc^ JU mevten , ba§ bad Urt^eit fiber ®utc ntd^t fd&on bet bem 
erfteu Stragen enbgiltig ftattflnben barf, Denn baju finb toenigftcnd 
brei 3abre erforberlic^ , ba i>icte grud^te fid^ erft nad^ tocitcrer 
grud^tbarfett DoUftanbig barftetten, n>ie fie eigentlid^ loerben tooUen. 
grft bann ift ju entfd^eiben, ob bie neue grud^t eincr SScrmti^ 
rung unb eincr allgemeinen 2lni)retfung loert^ ift, ober ob fie 
burd^ Slufgeben ober Um))froi)fen ber 93ergcffen^eit t)erfa(!en foK. 
Sd ift allerbingd teid&ter, eine neue grud^t ftarf ju »crme]^ten 
unb JU emi)fe^Ien, aU eine ju ergicl^en, tt)etd^c bercitd i>or^anbcne 
ubertrifft. 2Wan- taufd^t burd^ folc^c IHeblingdfinbcr oft ftd^ unb 
3lnbere, balder man erft bad Urt^eil ©ac^Dcrftanbiger einl^olen 
foil, bid man fid^ jur toeiteren 33erme]^rung entfd^Iiegt. 

3ft aber einmal ntoa^ Slugergembl^nlid^ed erjiclt, bad fic^ 
bemal^rt unb aud^ oon Scnnern aid ettt)ad aSorjuglic^ed anerfattnt 
tt)urbe , bann mu^ fretlidb alle Shraft angen>enbet totxtm, um btc^ 
feu ©c^a^ in ber ^6d^ftmSglid&cn Slnjai^I ju t>erme]^ren, betjor man 
in effcntfid^en asiattern ®enera(marfc^ f^tSgt; nur bann tt>trb 



§. 34.] ertrag unb S©cttb einer 93aum|d)ule. 133 

fid^ bic 3"^* ret(^Ud^ lol^nen unb bcr 3^^^^^ ^^^^ ^^^ fl^'c^^t 
unb ge^jtiefen merbcn. 

§. 34. 

grtrag unb Sert^ einer SBaumfi^uIei 

Sein Sfi>dQ ber ?anbtt)itt]&fd^aft Itefert cine fo l&ol^c 9tente 
at^ bte Dbftbaumjud^t, fdbft ber Obftbau in befter \?age unb im 
ftud^tbatften 93oben mirb biefer nad^ftel^en, tt)enn bie erfte 5!lnlage 
rid^tig gefc^el^en unb ber Setrleb ein regelred^ter genannt toerben 
fann. 3)te Setj^ielc finb nid^t felten, ba§ bie Saume fd^on nad^ 
{ed^3 Sal&ren fo t)tel einbrad^ten, toa^ ba« i^anb getoftet, unb nod^ 
fammtltd^e 3lu«Iagen gebedtt l^aben. ©el^r i^erfd^icben ift freilid^ 
bcr @rtrag in gutem unb geringent S3oben; tua^rcnb berfelbe in 
jcnem bi^ ju 50 ^rojent gefteigert toerben fann, liefert er in 
biefem faum 10 ^rojent, befonber^ tt)enn bet ber3H^t nid^t auf 
ffloben unb Sage JRfidfid^t genommen murbe, b. 1^. bie SBal^I ber 
ju erjiel^enben ®aunte filr bcnfelben nid^t ric^tig gcfd^el^en ift. 
©^ ift balder ein au^crft unbanJbare^ Unternel^nicu, ben grtrag 
einer Sauntfd^ule auf bent ^apiere im SSorau^ nad^ Serec^nung 
anjugeben. Umjianbe unb 3Ser]^$Itniffe finb iiberatt ju tjcrfd^ieben, 
ate bo§ fic^ etttja^ 9ii<]^tige^ feftftellen liege. 9?amentlid^ ift ba« 
not]^t»ent)ige iianb im SBert^e unb ber ©rauc^barfeit uberall fo un== 
gfeid^, bag fid^ gar feine 3^^^^^ X^r Siidf^tfd&nur ergebelt fSnnen. ®e^ 
rabe fo ift e^ im SBeinbau, ber fid^ im Srtrage ebenfaH^ nur 
na(i^ ber praftifd^en Srfal^rung berecbnen lagt; felbft in einer SBein^ 
gegenb finb in biefer SScjiel^ung fd^on bie einjelncn (Semarfen eben 
fo berfd^ieben, aU bie (Srtrage. 

Um in ber ^auptfad^e, — benn ber ®clb^)unft bleibt immer 
ber gaftor, — leine l^iidEe ju (affen, mogen l^icr einige Sered^* 
nungen iiber ben ©rtrag cine ©telle finben. 

5lel^men ttjir ben SSetrieb einer SJaumfd^utc in ®d&lagen an, 
tt)ic er in §. 30 au^fill^rlid^ bargeftcUt iDurbe , f o ift fiir bie bort 
angegebene Slnjal^I Siiume, nemlid^ 



134 artrag^unb ^zxt\) einer Saumf(^u(e. [§• 34. 

12,000 2le»)H 
6,000 Strncn, 
3,000 Bmetf^en, 
2,000 'JJflaumcn, 
2,000 ^rfc^cn, 



25,000 ©tiid 
ju cincm 2td^te(, etnc i^anbflac^c crforbctltd^, bcrcd^net nad^ 2 gufe 
toettcn 5Rci^en unb I gii§ 2l6ftanb in bcnfelbcn, bon 50,000 Qua- 
bratfufi, fur alte a^t SE^cile aber 400,000 QuabtatfuB obcr nac^ 
einem beftel^enben unb betanntcn getbmaage: jcl^n Zagtovctt 
a 40,000 Quabratfnf. 

!j)a^ 2lnlagefaj)ttal bettagt: 
fur bafi^ SBo^nl^au^ mit ^(ifupptn be« Sluffc^crd 1,500 fl. 

ffir bie aJJutterfd^utc total 1,500 *• 

fiir jcl^n Zagmxtt ganb a 1,200 fl 12,000 ^^ 

jufammcn: 15,000 fl. 
^lad) alien ©rfal^rungen foftet ber jal^rttd^c SSettieb tm 3)utd^ 
fd^nttte fur jcbeS Jagtoert in bittern 200 fl., fftr jcl^n aber, 
2000 fl. 

!Dic jal^rtid^c ©nnal^me bagcgcn ftcHt ficif^, nad^bcm 20 ^ro* 
^ent fammtlic^er fflaume abgetcc^nct, bie njfil^renb ber ^n6^t ab^ 
gcl^en, tl^eild berbevben, tl^cil^ mi^Iingen, bie ^reife nad^ ben 
niebrtgften in grantreidb angencmmen, in f olgenber SBeifc l^crau* : 





9,600 Slepfel a 


14 fr. t>tn 4 


©gr. . . 


2,240 


fl 




4,800 *»trnen a 


18 > 


^•b 


^ • 


1,440 


a 




2,400 Bmetfc^ena 


12 > 


' 3 


s: , , 


480 


? 




1,600 ^Pflaumma 


18 = 


= 5 


* ♦ 


480 


^ 




1,600 fttrfd^en a 


14 » 


: 4 


a ^ , 


373 


# 


b.i. 


in vunber ©ummc 5,000 ft. 


obev 3,000 J^h 


'. 




nad^ Slbjug berSluoIagen 


2,000 ^ 











bteiben 3,000 fl., 
al« S3rutto = ®nna]^me 33 '/j unb ate 9teingetoinn 20^roxent be« 
gefammtcn 5lnlage!ai)itate. 



[§.34. dttrag unt> mtt^ ctnet »anmf*ule. 135 

S3ie gefagt, c^ lann bic[e 2lufftcUuhg nur im aCftcmetncn, 
im SDurd&fd^nitt unb al^ UcfcerfiAt getten , urn Unfunbtgen ben 
Slid p ertDeitern. i5alfd^ tft bie 9icd^nung ntc^t, tocil fie fic& 
utitcr bett angenommenen SSet^altntffcn gteic^ bletben iptrb. ©tnb 
biefc abcr anbcre, geftaltct fic^ bie Sled^nung aud^ t>erfci^ieben. 

Um toettet ju gei^en, etforbern bie ^Wx^bSLumt benfelben 
'Statm tote bie $oci(^ftammc, fcften abcr nut. 1 ober 2 ®gr. ba^ 
®tM; boj^egen finb fie aber tpa^rcnb bet ^Rotation faft jtoeimal 
fetttg, toa6 ben obigen Slngaben toieber nai^e fommt. 

' (S>t fte^en i. 33. auf 10,000 Qnabratfug ganbpc^e 5000 
Saume; 20 ^rojent fiir SSctluft abgered&net, ergiebt eine ^at)l 
j)oti 4000 ®tu<!, btefelbett a 9 fx., ftettt ftd?> bie ©efantmteinnal^nie 
auf 600 fl. m^ Dbigetn foftet biefe glad^e \a^tU6) 50 fl. ju 
unttt^altert, M^ ffir filrtf 3a^re, bie fiir ^roergbaume jur aiu^* 
bilburtg unr juttt enblid&ett SSerf^Jufe notl^toenbig finb, 250 ft. 
Sluiglage betrflgt; biefe i)on ber ©innal^nte abgered^net, bfeiben 350 fl. 
9?etto8eti>inti, fiir iebe^ 3a^r im J)ur(^fd^nitt 70 fl., fiir ein Jag^ 
merl 280 ft., toa« bent Sttrage ber §od^ftammc toieber nal^e 
Uvmt 

5)ie l^iJd^fte 5Rentc be« a9oben« fid^ern bie ©efelinge, allial^r* 
lid^ in grofefen SJiaffen erjogen , um f otool^i ben eigenen ©ebarf 
ju beden, aU an^ biele burd^ 93er!auf abjugeben. S)icfe^ JReic^ 
ift ein groge^, umfagt fe^r btel, unbreid^t fogar burd^ bie SBeigborn^ 
in bie ©el^Stjjud^t, t^eitoetfe fogar in ben ©albbau l^iniiber. §ier 
fraftig gu totrfen, all ba« ju erjie^en, ma^ loerlangt roirb unb dU* 
iSl^rlid^ fe^ft, foUte cine ^auptaufgabe ieber grSg^ren ©aum== 
fc^ute feln. 

J)ie aftuttcrfd^ulc mit il^ren jal^lreid^en ganj baju gecigneten 
Seeten tt)irb im grtrage ber Saumfc^ule friil^ fd^on meit toorau^^ 
eilen. !5)ie a3eif^5icle finb nid^t felten, ba§ '/^ SKorgen burd^ bie 
©e^tinggjud^t me^r eingetragen i^at aU 3 a^orgen ber beftgeort)^ 
netften ©aumfdf^ute. 

!J)er jjermanente SJetrieb in gutem S3oben fid^ert eine nid^t 



136 (Sttrag unb SDertb einet Saumfcbule. [§. 34. 

gcringcrc JRcntc, \m beini f c^itagtpeif en SBctrtck angegcben; ingles 
(Sfcm aSerl^altniffc ftclf^t bie ^Wotmalbaumfd^utc. 

"S^ann ^anbclt c^ fic^ abet nod& um ben Sobcn, namentltc^^ 
batum, ob ber Svtrag balb obcr ft)atet anl^ebt. 3n frud^tbarcm 
S3oben finb bie 33aume in furjer ^txt an ber §anb, toal^renb in 
geringevem einige Sal&re mel^r notl^ttjenbtg finb, ein 9Scr]^a(tni§, 
ba^ in 93ejug' auf bie borl^anbenen ajfittet au« Md^t erflarbarcu 
©riinben bon mad^ttgem ©influffe tft. SBir fanben fd^on ©aiun^ 
fd^ufcn, mdd&e betfauft ober aufgegcben tocrben mufeten, votxl ber 
Sdotm ju gering, bie Unf often be^ Setriebeg ju langc anlbietten, 
ba6 fc^^' Sigent^iimer ntc^t mel^r forttoirfcn fonnte. Sefonbetd 
trifft biefer gad ]ol6)t Sulturen, ti)eld&e ntd^t fdf^lagmeifc betriebcn 
tperben. ^lijllid^c ©tcctung im 2lbfa%e, gctoiJl^nlic^^ burd^ j)o= 
littfd^e 95er^atotffe beranlagt, mirftc atterbing^ i^tct tDtc in an* 
beren ©efd^aftcn and) nac^tl^eilig, tt)ie mir ^d^on an mel^reten gr6^ 
§eren 3lnfta(ten gefe^cn l^aben. Sann man babei nur ou^i&alten, 
fo ttJtrb fid^ balb SlCc^ toieber crfcfeen ober au«gletd{^n. 

(Sine SJaumfd^uIe, ml^t alien Srforberniffen entfprcd^cn 
lann, naci) biefem Umfange ^lanmagig gegrunbet tourbe, fann 
bci rid^tigem Setriebe nie ju (Srunbc gel^en. 3mmcr ift dtma^, 
U)a^ ben jpimmel ^ebt, fagcn bie ®artner, b. f). e« ift ftetd 516- 
fafe bor^anben, bon bem biel, bon jenem weniger, "ipie^U^ tocd^^ 
felt bie tarte unb e« erfc^eint eine ganj anbere Saufluft. SBtr 
toiffen, too^l and) mit Snbercn, bag 23aume au^gerottet tourben, 
bieint fotgenben 3al^re ju ^ol^ent ^reife 2lbfa| gefunbcn l^atten. 

©agegen fc^etnt bie angifblid^ :^8bere 9icnte ciner Saumfc^ulc 
im beften S3oben nur !iEaufd^ung <\u fein, ba ba^ 8anb and) um 
fo l^Si^cr im ^reife fte^t. ai^ beftebenbe S^^atfad^c Bnnen tott 
anfiil^ren, bag un^ 10 9Korgcn geringe^ gelb auf einer Hnl^o^e, ba^ 
nn^ 70 p. ia^vlid&en ^a6)t foftct, too bie |)od^ftamme ad^i 3al^re 
jur 3SolIenbung braudben, bod^ fe^^mal mel^r cintragt aU '/^ 2Ror^ 
gen in ber bcftcn Sage, t>en toir um 800 fl. aniauften, too aUe 
^od;ftamme fd^on im britten 3a]^re ber Sereblung bcrfauflic^ finb. 



§. 34.] (Srtia^ unb 3Bert6 einer 9aumf(^ule. 137 

SStcl unb bittige^ ^ant ift trer gefunbefte ^ixptx cincr ©aumfc^^ule, 
bcr tic^Hgftc Setrieb btc ©cctc, uni bic ^od^ftcn ©rtrage ju crjie- 
ten. 28er abet nac^ biefem ^crl^altntg aud() Jruc^^tbarcn 33oben 
acqutritcn lann, ift urn fo beffer baran, tniJgc ba^ gelb aud^ ent=^ 
fcmt ttegen. 

3ft bie SBaumfd^ulc in ber 'iJld^c enter gifenbal^nftatton ge< 
legen, metben btete Sran^portf often erft>art. ©arauf foUte man 
ie|t uberatt SBcbad&t ncl^men. Uebct^m)t toirb ber ^anm\6)ViU 
bcfi^er tt)te leber anberc ®efdbaft«mann alle SBerl^altniffe bcrucffid^* 
ttgen, urn fein Stabliffcment fo ertragreid^ ate nt6gli(^? ju mac^en. 
jDer SBertl^ be^ ©anjen loirb fid^ mtt ber ^dt bann aiic^ in bem- 
jelben Wflaa^t cben fo ftetgeniv ate bie (SrtrSge be^ ©injelnen ju^* 
nel^men. 

Uebrigcn^ giebt e^ in ber ganjen SBelt feinen Slrtilel, ber 
im S33ert]^e toeniger erfannt merben fann, ate einc S5aumfci(^ule. 
3eber ®artner fommt in aSertegenl^it , n>enn er j. S3, bei einer 
gerid^ttid^en 2:afation ben Scrtl^ b'eftimmen ober fagen fott, tpa« 
feine S3aiini)d&utc toertl^ fei. 3m ®runbe genommen, l^aben atle 
Sanme unb ©e^tinge ate SSaare gar !eincn cbcr nur etnen ein»* 
gcbilbetcn SBert^, tt>a« ttjir bielfac^ bon breigig Sal^ren l^er mtt 
nterftoiirbigen ffleifpieten bettjeifen fSnnten. Saffee unb ^ndi^x 
J, S. ift taglid^ abjuf e^en, Sebermann greift bamad^, ber 9Serfauf 
ift gefid^rt bei nur 10 ^rojent ^ad)la% 9Bir n>oIIen aber fammt* 
lid^e Obftbaumc einer ©aumf d^ule anbieten , 50 ^ro^ent biUiger, 
too finb ba bie Saufer ju finben? SBenn fie boll Dbft l^tngen, 
fonnte man biefe^ ccrfaufen, ba^ §ofj aber tofirbc Sebemiann 
liegen taffen. ^n Saffee unb ^nitx braud^t man nur eine @ctc 
im §aufe, ol^ne fid^ tt)eiter barnad^ umfel^en ju miiffen, 'fiir fflaume 
braud^t man aber ®runb unb ®oben, ber f)unberte, oft Jaufenbe 
!oftet, biefc berlangen 5(rbeit6frafte, atfo tocitere Soften, fie ber* 
langen $Pege unb ©orgfatt, ttjenn nid^t nod& ein ©etoitter fotnmt, 
toetd^e^ fie total ruinirt. 

©ofl eine SJaumfd^uIe tran^ferirt tocrben, ift fie toirtlid^ ganj 



138 Qtitaq unb SBettfe ciner Saumfcbule. [§.34. 

tt)crt^Io«, tt)etl ou« allcr ®aare, felbft im beften ®oben, ntdbt^ 
9ted{>tc« mcl^r erjogen iDCtbcn fann. ffiir fSnncn Seifptcic anfil^* 
ten, bag bic SSumc ctae^ ©runbftitde^, ba« in ^arjeHen »cr!auft 
murbe unb fDgIct(i& gelcert toerbcn mugtc, ^u etncm @^ott|>teifc 
o^ncCSvfofg angebotcn toorbcn finb, j. ffl. 1000 ©tilrf iBtrnbaumc, 
me^r aU bie §a(fte Dcrebett, ebenfc 1400 %p^lha\mit, ba^ ®t&d 
ju 2 ft. , l^ol^c t)eTebcIte Strfc^n ju 3 h. , 300 f^offt SKanbcln 
ju 6, 600 ^aftantcn, ba« ©tflcf gu.3 ft* jc. 2c. SBir l^obcn 
f etbft fd^on Saumf d^ulcn gefauft unb Jebe^mal empflnblid^n B^a^ 
ben gel^abt, fo bag »ir 3ebermann t)or etnem fold^n 3lnfaufe 
ti>arnen mitffcn. 2ln i^rem ©tanborte finb fold&e SSume titMd^t 
mdf bret Sal^ren loerKuflid^, burd^ ba« 35erfc|en aber (inb fie ncd^ 
nad^ fed^« 3a^ten Srai)pel, bic man nidl^t lo^bringen tann. 5Kan 
mSd^te b^^aupttn, bag bet gtud& anf ttan^ferirten ©aumen tul&t, 
bie i^re ©torle nod^ nid^t erteid^^t l^aben. !iDcr ©firmer ifl ein 
armer 5D?ann, ber feine Saumfd&ufe vjerfaufen miU ober mug; er 
betriigt fid^, .toeil t^n bie SBaave \>xd mel^r fofte;t, at« er bafur 
erpit, er betrugt 2lnbere, tueil biefetbe, tuie fie oerfefet toirb, 
gar feinen SBert^ mcl^r l^at, ber Saufer offenbar SJerluft f}a^ 
ben toirb. 

@ttt>a« ganjSlnbcrc^ ifte^ mit berUcberna';me ober bemSln^ 
faufe einer Saumfd^ule mit ®runb unb S9oben, mo aHe 95egeta* 
bitien bleiben. §ierift Capital unb SRente gefid^ert, felbft menn 
nid^t Sitter fo ifl, toie e^ fein foU, b. 1^. toenn bie ^flanjung' 
nidbt tJoUfommen unter^alten morben ift. ^ier ift eine Slbfd^afeung 
nid^t nur m5glid^, fonbem aud^ jiemlid(^ treffenb, toenn alle SSer* 
l^altniffe, befonberjS SBoben unb gage in Setrad^t fommen. 

3ft ber Solpen gering, fann man, felbft toenn bie ©aume 
gut au^fel^en, nur 25 ^rojent, in frud^tbarem Soben ben l^alben 
SBertl^ beg SSorratl^g annel^mcn. J)ie Sered^nung beg SBertl^g 
einer S3aumfd^ule ift bann eine fel^r leic^te. ®a nur bie oet* 
ebelten Saume in Setrad^t fommen, fo ift gut ^eraug ju finben, 
toie biel auf 100 Quabratfug ftel^en, um nad^ fciefem ©age bie 



§. 35<] 2)o« 3litt)entatium, bet Catalog jc. 139 

ganjc ganbflSc^e m6) ben cbcn angegebenen ^reifen fiir ^od)^ 
unb SflieberftSmnie ju bereci^nen. 

?ia^ ber getod^nlid^n aRetl^obe nimmt man ben SOSertl^ be^ 
Sobcn^ an, toa« bcrfelbc in ber "Slaf^t foftrt, nnb fd&Iagt bet etner 
gut unterl^altenen ©d^iite bie ^aCfte biefe^ Ra}Htal6 baju, mad 
m6) bem loa^en SBertl^c bc« ©anjcn in ben meiften gallen 
nal^e !otnmt 

gnbtid^ ift nod^ in Sctrad^t ju jtel^cn, ob bie Sanmfci^ule 
{d?on tangft bcftel^t ober er[t bor mel^rcren 3a]^ten angelegt tt)or^ 
ben ift. giir ben guten SRnf ift bad l^iltcr borjujiel^en, mad aber 
jum SJortl^eitc ber SSanmjud^t ntd^t gcfagt tt>erben tann, benn ein 
Soben, ber fd^on jtixinjig nnb ntel^r Sal^re SSnnie getragen, 
taugt jn einer fcmcrcn ^\i6)t nici(^t ntel^r, nnb il^n jn berbeffern, 
lol^nt fid^ anc^ nid^t. ©old^e alte ©d^nten l^aben nur ben ^c- 
bcntoertl^bcd ncbenan Kegenben ader^ ober (Sartenlanbed, toenn 
i^r 9Jnf and^ nod^ fo gut unb ncd^ fc toeit berbreitet fein foUte. 

§.35. 

^aS 3n»entarium, ber Catalog unb ber ^bfa|^. 

SBic jeber forgfame Sanfntann jebed Sal^r ein 3nt)entarium 
mad^t, um ben gort:= obcr 9iucffd^rttt feined ©efd^afted lennen 
JU lemen, fo mug aud& jeber ©aumfd^nlbefifeer aHjal^rltd^ ein 35er=^ 
jeid^nig tjon aU bem anfertigen, u>ad oerlaufltdb unb angerbem 
nod^ borl^anben ift. Sine* fold^e Ucberfid^t ftettt nid^t attein ben 
©tanb bed ®cfd&aftd unb ben gortfd^ritt bed SBad^dt^nmd bar, 
fonbem fie Went aud^ jur Slnfertigung bed Satalogd unb jam 
bequemen 5Rad^fd^Iagen toa^renb bed SBinterd, tomn bie Saum^ 
fd^ute nid^t befud&t toerben fann. 9iadb gefcbei&ener 3lufnai^me 
fetjt man bie ^rei[e bei unb erl^aft baburd^ ein boUftanbiged ©itb 
u6er ben borl&anbenen SBertl^, toetd^er jS^rlid^ junimmt, weil bie 
Saumc „in bad ®elb toad^fen/' tt>ie man fagt, unb burd^ biefc 
jufe^enbe 3Serme]^rung neuen SKut^ geben, bie ^flanjung immer 
toeiter audjubel^nen. 



140 



Sad 3nt>entarittin, t>tt Satalog zc. 



r§. 35. 



SJamtt biefc toid^tigc 8lrbctt webcr t>crf^obcn nod^ bcrgeffen, 
auc^ in etncr 3^^^ Derric^tet »trb, n)o anbere (Scfd^afte cttoa^ 
ru^cn, unb bennoc^ fo balb gcfc^iel^t, urn ben SataCcfl ned& an 
ferti>ien unb btudcn laffen gu f8nncn, beginnt man btc 2lufna^me 
ftet« am 1. cbcr 15. ®e})tembcr. 

^^lad} bcm untcn fofgcnben ©c^cma ferttgt man ftcb cin SBuct 
an, 'burd^ge^t, mit bicfem nnb bem gcti)6^nlici^cn ©ortencatatoA 
in ber ^anb, jebe^ Quarttcr bon SRcil^e ju 9ici^e, sS^tt, toie 
bieic ffldumc untcr bicfc obcr jenc SRubtil gel^Sren unb fd^reibt 
bte 3^^l berfclbcn rtcif^ttg ein. 

®cr aSetftanbigung tt)cgen foHen ctnige Slbriffc mttgctl^eilt 
toerben : 

I. ZenfeL 



^gotten* 


fBtxlan^x6ft 


9'iummer. 


33obentctcbIung. 
I. dual. 11. Dual 


^oncn^crcblung. 
I, Dual. 11. Oud. 


^bltnge. 


SBtlbftnge. 


1. 


10 


16 


4 


6 


46 


18 


2. 


4 


22 


2 


8 


54 


10^ 


3. 


— 


27 


6 


13 


52 


9 


4.U. 5. 


16 


32 


14 


11 


106 


19 


6. 


14 


28 


— 


8 


42 


10 




2C. 


:c. 


'2C. 


2C. 


2C. 


K, 


gufammen 


220 


846 


72 


164 


1420 


185 



933ett^ be« Quartiev« 9hr. 1. 
292 ,§oc^ftamme I. QuaL a 18 fr. . . . 87 fl. 36 fr. 

l^HO „ n. „ a 12 202 „ - „ 

1420 igbltnge a 3 Ir. . 71 „ — „ 



Latus: 360f[. 36Ir. 



§. 35.] 3)a^ Snoentarium, ber ^tatog ac. 141 

Transport: 360 p. 36 fr. 
aScrtl^ bc« Ouarttcr^ 5Rr.2. 

68 ^od^ftantme I. Oual. a 18 fr 19fl. 23 !r. 

864 ,, IL „ a 12 ,, . . . 172 ,, 48 ,, 

1060 gbltngc a 3 f r 53 „ — „ 

JC. "^ 245 „ 12 „ 



jufammcn: 505fl. 48fr. 



(^arabic«a^fel* Untcrlagc.) 



©orten * 
Siummer. 




2idfntgc. 


gor m tr tc 
Siifd^e u. ^^ramiben 
@palicre. u. (g^)inbeln. 


SBilblinge. 


1. 


20 


31 


19 


17 


8 


2. 


15 


3S 


22 


24 


5 


2. 


47 


IS 


9 


10 


8 




2C. 


2C, 


%c. 


2C. 


It. 


jufammcn 


740 


816 


322 


304 


72 



SBert^ ber QuartierS '^. 5. 
740 liai^rtge a 7hr. . . . 86p.20tr. 
816 2ia]^tige a 9„ . . . 122,, 24 „ 
626 fonntttea24„ . . . 250,, 24 „ 







jufammen: 


459 p. 08 




c. SMtentttllttv* 






ijS^r. 


2jo^r. 


©tSmm^en 


3i>]^annt8beetcn 


860 


640 


145 


©tad^elbeeren. 


625 


431 


74 


SBetateben 


1148 


860 


— 




tc. 


ic. 


ic. 



142 3)ad 3nt)entaTiunt, bet (Eatatog tc. [§. 35. 

aBcrtl^ bcr »ectcnfultut. 

1485 \iai)X. 3o^amii«= unb ©twi^tbecTett a 3 ft- . . 42 fl. 25 ft. 

1071 2ia^r. , ,, , a 6 ,, . . 107 ,, 6 ,, 

249 ©tammc^cn a 9 ft 32 „ 51 „ 

1148 Ija^r. ©cinrcben «/« a 1 fl tl „ 30 ,, 

860 2io^r. ,, «/o a 1 „ 30 ft. . . . . 12 ,, 45 ,, 

jufammcn: 236^,37 ft. 

lia^r. 3let>feL 62 JRci^en a ca. 1200=74millea 5fl. . . 370 fl. 

2ia^T. „ 45 , , 1200=54 ,, a 7 „ . . 378,, 

3ia^r. ,, 11 „ ,, 1200 = 13 ,, a 8 „ . . 104,, 

lia^r.'ipavabic«a^)fct4©ccteaca.800= 3 „ a 7„ . . 21 „ 

2i%. „ 1 ,, ,, 800= 1 „ alO„ . . 10 „ 

lia^r. SKa^aleb 14 JRei^en „ 1200=17 „ a 3„ . . 51 „ 

2C. 2C. 2C. 

3ft bic ganje aJaumfd^ulc cmf btcfe SBeifc oufgcnommcn, fo 
jal^lt man fammttt^e berfouftid^c Sdmmt, afle ©btingc unb SBlIb' 
Knge mtt ben betreffenben ^retfen jufammen, um eincn ajcrgtci* 
gegen ba« berfloffene unb fftr bccg folgcnbe Sal^r ju erl^alten, b. t. 
ju fe^cn, in lueld^em aJJage bie Saumfd^ute ju- ober abgcnommcn 
Ifat unb tt)ie bcr SBert]^ ber SBaarc im SSerl^altnig ber gemad^tcn 
Slu^gaben fid^ gcftattet unb ob ba^ 3Setm6gcn gett^adbfcn ift. 

Sluf glcid^c SBeifc toerben aud& fammtlid^c ©etat^e berjcid^^ 
net, um bie ftrengfte Dtbnung barin ju erl^altcn, baS gel^Ienbc 
ju erfe^cn unb ©c^abl^afte^ tt>ieber l^erftellen ^u taffen. 

Set bev ©aumiuc^t !ann nid^t ber Sa^re^fd^lug toie in ^an^ 
bel^gefd^Sften jum Slbfd^Iuffe bienen, tt)eU fold^er gerabe in bic 
aRttte ber grSgten 93er!auf6xeit fatten unb baburd^ fein iibcrfic^t' 
lid^e^ ©tib gelDal^ren toiirbe. ©agegeri ift ber etfte Oftobcr 
ebenfo ber ©d^Iufe bcr ^n^t ate bie geeignetfte ^txtf ba« Smtxi< 
tarium ^crjufteflcn. 

3lu§er ber genannten Sttufnal^m^ finb bann nod^ bie Slftiben 



§. 35] 2)a$ 3m)entarium, bei Satotog tc, 143 

unb ^affiDcn be^ s^^i^^ ©efifecd in belanntcT SBeife ettijutragen, 
urn fiber ben ©tanb be^ ©efd&afteg bte genaue Slbred^nuug ju 
befi^en. 

®lcici^ ncwj^ gef^^ener 3luftta]&mc tft bdnn bet Eatalog an^ 
jufertigen, toenn bie ^Jaumfd&ule fij^on eiucu foI(J^en Hmfong obev 
eincn fold^en SJonatl^ befifet,, bag ein 9Serjeici^tti§ not^toewbift im 
J)ru(fe l^cTatt^egeben tt>evben mug. 

SSon ber jtoedmagiflen Sto^itung beffelben l^angt 93ie(e« 
ab; et fott ntc^t ein rafonnirenber, abet bod^ fo ^crgeftellt feiu, 
bag bie ^aufer mit kx^a SKii^e 2UIe§ finben, toa^ jn ben i>er^ 
jcbiebenen ^mdtn etfotberlicfy ift. 

Unter alien Umftanben muff en bie ©orten oerjeid^net njetben, 
iDcld^e fotoo^l in SSermel^tung al4 ^>c<i^ftamme :c./ ai^ oud) in 
SReifetn ol^ ©taubbaume Dot.i^anbcn finb. S)a^ fu^tt jut Uebet=^ 
fid^t, oft jum STaufd^e unb tm atm 5)ingen p einem tebl^ften 
?lbfa^e. 3)et ^ailfer fott nid^t ftagcn uuiffen: ^aben ®ie biefc 
ober ienc ©otte otd Sbelteifet, biefe in ^^ramiben u, -betgl. 
§ier ift bet Satalog, tijelcl^et ben gefammticn 95ottati^ g/enou f^)e^ 
jifijitt entl^att. 

ICie^otten fotlcn mebet nad^ il^ten gamitien, b. 1^. in teinet 
l^ftematif d^en Otbnung, nod^ afcpl^betifcb, fonbctn in SJcjug auf 
i^r ®ebci]^en i)etieid^net ioetben, oUenfatl^ nad& fotgenbet Ueberfid^t: 

1. fflt tau^e ©egenben, \»o bet Slugboum nid^t gebeil^t, aOSitt)^ 

fc^ft^obft. 

2. flit taul^e ©egenbcn, too ber 9lugbaum nid^ gebei^t, SEafetobft. 

3. fur getbanlagen unb ©ttagen u. bergl., tt)o bet 9tugbaum 

twtlommt. 

4. fiit ungebauten ffloben, 5Rafengatten u. betgl., loo bet 3iug=^ 

baum tjotfommt. 

5. filt ftud^baten ©oben unb ©attenlultut ubet^au))t. 

6. fiit mitbe^ Mima, SBeingegenben, 2afetobft. 

7. ^it.^^ftematifd^ geotbnete ©orten fflt ^omotogen jum ©tubium. 

8. ©anj neue ©tfd^einungen jut ^tflfung. 



144 3)ad Snfeentariuni, bet (Eatalog :c. f§. 35. 

gernet ftnb genau bic gormcn anjugeben, m toclci^cn bie »er* 
fci^icbencn ®aumc tjorl^anben finb, tt>enn baburcif^ an^f biete ©or=^ 
tennamen mc^rtnaB gcnannt ober aufgcfu^rt toerben muffen, unb 
ber Satalog cine gr^lere 5lu6bel^nung eri&alten fcCte. 5Wic^t^ tft 
unangenc^mer fur ben Saumfd&ulbeft^er, ate toenn ®orten in 
getoiffen gomten toerlangt tt>erben, bic nid^t t)orratl^ig jtnl» unb 
nad^ au^brudftd^ent SBunfc^e nic^t burd^ anbere ffl^nlid^e erfc^t 
iDcrben biirfen. ©ctd^e gaCc t5nncn aber nur Dorfommen^ toenn 
ber Satalog nid^t au^fii^rlii^ bearbcitet tourbc. Scber crfal^rene 
SJaumjii^ter tt>irb biefcn Sngaben feinc 3"f^i^^^"9 A^^^r 
jubem folc^e au^ langjal^rigen unb t)ietfattigen ©rfa^rungen ge* 
Wipn finb. 

(gin fold^cr Satalog l^at bann aud^ fiir bie SBiffenfc^ft unb 
bic Obftfultur ubcr^au^jt cinen l^ol^n SBcrtl^. SBie bic ^rcl^^ 
j^erjcid^niffc mand^er )8aumf c^ulcn jcfet bcfd^affen finb, ift bc!annt, 
unb ju xjcrtounbern, ti)ic bci folc^^en bennod^ ber ftarle Slbfafe 
iebc^ 3af;r eintrctcn fann. SBie toilrbc erft ein ©efc^aft uiit 
2luftragen befturmt toerben, n)ctd&e^ ein ^vei^ijerjcid^ni^ toic an^ 
gcgebcn cingeric^tet l^attc! 

Snbli^ ift noc^ ju crttKi^ncn, ba§ bic ^reife attcr Dbft^ 
baume in ©eutfd^tanb im !iDurd^fd^nitt toiel gu l^od^ fte^en. Sine 
groge Saumfc^ulc, toddft bic Saumjud^t fabrifntafeig bctreibt, 
mu§ mit granfreic^ concurriren, b. 1^. bie "iprcife cbenfo biUig 
ftettcn Knncn. 3lte 3)iaa6ftab fii^ren toiv bie Slnfafee einer 
renommirten Saumfd^ufc bafelbft tjom le^tcn 3abrc an: 

Slprifofcn, 14 Slrten unb SBarietaten. ^^ ^^^^ ^^^ ^^^ 

SRieberftdmme ober ©paliere l -- unb cent. ft. Fr. p. tv. 

2id6t. SSereblung auf ?Pf(aumcn .40=11 32 = 14 56 
ipocfeftammc fiir Spaliere unb freicn 

6tanb 80 = 2272^ 70 = 32 40 

aWanbeln, oiele gute SBarietaten. 

IRieberftamme 40=11 

ipo(3tftdmme 80 = 22V2 



§. 35.] ®a3 3nt)entotiuni^ ber Satatog tc. I45 

Rxrf*en, 18 Slrtcn unb SBarictfitcn. j;- *^*- ^""^ «J«*-^^ 

5liebcrf!dmmc obcr 3>»>ctgc 1 « unb 

2\abt. SBereblung auf STOQfeaUb .36=10 28 = 13 4 

$o*ftdmmc 60 = 17 56 = 26 8 

Saftantcn, in X)iclen SBarietdten, Sod&ftdmmc 80 = 22'/.^ 
^ortuc^iefific Quittcn. 

3fiicbcrpdmmig I -. unb 2idl^r. SBetcblung 40 = 11 
geigcn, Diclegutc SBarictdtcn, TOcbcrftdmmc 50= 14 
ipimbccrcn, 6 gutc SBarietdtcn. 

3e na* bet Sarictdt 12 ©tud 
80 Sent bfe 1 gr. 60 = 22V2 W§ 
45 !r. , 100 ©tud 5 bfe.'lO 3r. = 
2fl. 20 fr. big 4fl. 40 fr. 
6tad&clbccren, 28 cnglifd^e SBarictdtcn. 
1 2 SBarictdtcn fur 4 St. = 1 fl. 52 fr. 
28 „ ,, 8 „ =3 ,, 44 „ 
Sol^antii^bccrctt, 12 f*6nc »orietdten. 
3e na* bcrSBarietdt 15 big 40 Gent = 
4 big 11 Ir. 
aWifpcln ttiit gro^en grud^ten. • 

3fiiebcrftdmme . . . . ' . . . 40 = 1 1 

ipodbftdmmc 80 = 22^2 

Safeltiuffe, 6 gutc SBarictdten .... 25 = 7 20 = 9 20 

SBallnuffe, So*ftdinine 80 = 22*/^ 75 = 38 — 

?firft*«/ 30 f*dnc unb gutc SBorictdtcn. 
3flicbcrftfimmcobcr ©pQlicrc 1 » u. 2id^r. 

Sercblung auf ^fiaumcn . . ' . 40-= 11 32 = 14 56 
^octftdmmc fur ©^jQlicrc u. freicn Stanb 80 = 22 •/ ^^ 70=32 40 
5Bimcn, 100 fd&onc unb gutc SBarictdtcn. 
©palicrc unb fiunfcln ijdl&r. SScr- 

cblung auf Guittcn ... 25 = 7 20 = 9 20 
„ 2* unb 3jdlirigc . . . 30= 8'/^ 24=^-11 12 
^P^ramibcn u.^un!cln Ijdbr.Scrcblung 

auf ffiilblingc ... .35 = 10 28 = 13 4 

„ 2' unb 3id^rigc, Slugtoafel 50= 14 40= 18 40 

ff tf ticuc SSarietdtcn 80=227^ 72 = 33 36 

ipo*ftdmnic auf SBilblingc . . . .80 = 22*/, 72 = 33 36 

^enne • S)o(!^nal^l. 6.9. 10 



146 Xai 3nt)entartum, bet Catalog k. [§. 35. 

2le»)fel, 40 f*dn€ imb gute Sarictdtcn. pr.«tftrf. looi^tfidE. 

Stoerge obex flunfcln Ija^r. Screblung ^'"*- ''• ^' *^- '"' 
auf $arabic« unb S^ou^in . 25 = 7 20 = 9 20 

,, 2= unb Sjdl^r 30= 8*/, 24 = 11 12 

^flaumcn, 25 gute 5Sarietdten. 

ftunfeln unb 5lieberftdmmc 1 -- unb 

2idH SSereblung 28= 8 24 = 11 12 

$o*ft., SWirabcUenunb Sflcineclaubcn I Fr. = 28 90 = 42 — 
„ allc anbcren SSarietdtcn 80 Cent. = 22*/, 60 = 28 — 
SDeinreben, Xafeltrauben, 50 fd^one unb 
gutc- SSarietdten. 

3c na* bcr SRomtdt 50 Cent. b. 1 Fr. = 14 h. b. 28 fr. 
„ fur SBeinbcrgC; 10 gute S3a= 

rictdtcn. 
100 ©tud 4 Fr. = 1 fl. 52 h. 
1000 „ 36 „ =16,, 48 ,; 

9lud^ bte "^Jreife ber ©c^Iingc ftc^en in ©cutfc^fanb bid ju 
i^od^, tt)a« nut burd^ ben STOangel gtSgerer Saumfd^uten crHart 
iperben fann, ntd^t aber am fafteren Siima Itegt, toie man fd^on 
j)ft bel^am^ten woUte. ^ter bte ^reife eine« grofeen ©efd^aftd m 
granfteid^: 

per ndlle. 
Fr. Cent. fX. fr. 

2(prifo{en, ©dmlinge, Ijdl^r. ....... 30 — =14 — 

SWanbeln, „ „ . . • 25 — = 11 40 

0rf*cn, „ ^, I: 2Ba^l .... 30 — = 14 — 

ff ,, ,f 11. /, .... 15 — = 7 — 

^aftanicn, „ „ 10 — = 4 40 

gro^fru*tigc 15 — =7 — 

Quitten, I. 2Ba^l 30 — ==14 — 

n n. /, 15 — = 7 — 

6omelfirf(j^en, 2id^rtgc 25 — == II 40 

aBaUnujfe, IjdMge, I. 9BaW 15 — =7-- 

n n II n 10 — = 4 40 

aneifen^SRu^, Ijd^r 25 — = 11 40 

„ etraud^^ ,, ,, ... 100: 10 — = 4 40 



§. 35.] S)o« 3ttt?cntarium, bet (Satolog 2C. 147 

per mille. 
Ft. Ceat. fl. fr. 

fPfirpd^c, Sdmlingc, Ija^rige ...'.... 15 — =7 — 

SBimcn, Ija^nge, I. 2BaW 20 — = 9 20 

n. „ . 6 — = 2 48 

n ff III- ,/• wn, pquitcn . . 3 — = 1 24 

2(ej)fel, ,, I. ,, \ . 25 — = 11 40 

,, n II. „ 6 25 = 2 55 

„ ^Parotieg I. ,, 50 — = 23 20 

n n II. // 12 — = 5 36 

„ S)ou9in I. ,, 50 — = 23 20 

II. ,, 15 — = 7 — 

6d&lc^en^5flfluiiicn, Ijal^^rigc, I. SGBa^I .... 12 — = 5 36 

II. „ .... 7 — = 3 16 

Waumcn, Ija^tige, I. fflo^l ". 37 50 = 17 30 

II. /, 15 — = 7 — 

. „ Sluglfiufet 30 — = 14 — 

„ n ^erfcfetc 50 — = 23 20 

fiirfd&lJflaumenoberSMirobalanen, lid^?rigc, I. SBa^l 20 — = 9 20 

n n tt ff II- // 13 — =64 

ana^aleb, lia^rige, I. SBo^l 20 — = 9 20 

II. ,/ 7 — = 3 16 

3n ben ^teifen ju 10,000 ©tiid treten t^ettoetfe nod^ 
StmSfeiflwngcn ein. ©oUte aud^ l^ter unb ha cine ®aumfd^ule 
etnjelne Sltten biefer @efe(inge butd^ botl^nbenen Ueberflu| nod^ 
btttiger fteflen, tote l^ier ongegeben, fo ift biefe« nod^ feme 3lorm, 
toie in granfrctd^, nod^ toeniger, baf man bei un« aCe Unter* 
lagen l^aben fann. 3e mel^r fid& eine groge SSaumfd^ule beftrebt, 
in biefer Standee bte ]^5d(^fte Sln^bel^nung ju ertangen, {e bit* 
tiger bie ^reijc geftellt h>erben !8nnen, befto bebeutenber au6^ 
bet abfa^ nnb bemjufolge ber (Setoinn merben ipirb. 

©t^]^ f)at in aBen SSanmfd^uten ber Slbfafe bie geringfte 
©orge gemad^t, mit Slu^nal^me ber aJebofution^Jial^rc, \x>t> iXhtx* 
ifav^t rfle ©efd^afte ftodten. SlUjal^rlidb toanbem nod^ ^unbcr^ 
tanfenbc n«d^ granlreid^ nnb ©etgien fur DbftbSnmc, bie bei un« 
ebenfo nnb nod^ taugfid(^er fiir nnfer ftfima erjogen ttjcrben f6nn=^ 

10 • 



148 2)a« StiDentarittiti, bet Catalog tc. [§. 35. 

tm. 3n ncucftcr ^dt iDerbcn abet aud& Bci un« bic Saum^ 
fd(^utcn fo bennel^rt unb berflt8|crt, bo§ in nid^t fcmcr ^t\i 
unfetc 3tn«b«^tcit bem 2lu«tanbe gegenuber aufl&5ren loitb* 

SDic crfte Jugcnb cinet atogcn Saumjd&ulc^ um ben abfaft 
fortbauernb gu txf^alUn, tft 3«^crlafftfllcit in ben bet betrcffcn^ 
ben (Seflenb angej)a6ten beftcn ©ortcn. 3n bicfem Ifeeile faitn 
etn (Sefd^aft ntd^t borfid^tig genug feln. !Der gutc SRuf cincr 
©aumfd^nle grunbet ftd^ nnr borouf, tt>eniger anf bad Sludfe^n 
ber fflaume, toetd^e* jtpar aud(> old $au<)tf<dtor mittoirlt Da^ 
gipcitc grf orbemil ift, bie ®aume immer anf bem tid^tigen ®runb* 
ftammc abjngeben. apfel* unb ©irnjtoergc anf SEBitbtingcn j. 8. 
foUen nur anf befonbered SJerlangen abgegeben iDerben, ba bicfc 
fur ^etf onen, toeld^c balb Obft l^aben tt>oIIcn, nid&t taugen. Unb 
fo giebt ed btete gatte, too man anf bie Slbncl^mer 9tMfid&t ne^* 
men mn^, tx>tnn man alle 2:anfd(^ungen berl^uten unb ba^ ®e^ 
fd^aft in gutem 9?ufe erl^aftcn toiiL 

SWeiften^ fetgt einc gtogc Saumfd^ule bic ©aume an SBicber^ ^ 
berfaufer, obcr in Stefcrungen an ©emeinben, ben ©taat jc bem 
^unbert nad& ab. ©etbft l^ler tft bie Sludtoal^t ber ©orten nai) 
ben befte^enben SSerl^altniffen ju berfldtfid^tigen. 5Dic abgabe im 
9iumme{ ol^ne Stamen foQ fo btet aU moglid^ berl^fitet toerben. 

S)ag man burd^ me]^rfad(^ Sngeigen in Sffentlid^en btel geU^ 
fenen SBIattern ben bot^anbenen SBorratl^ allgemetn belannt 
madden unb babei ben Catalog anbieten mug, berftel^t ftd^ tooi^t 
bon fetbft. 

SDagegen ift e« burd^aud nid^t notl^toenbig, ben Satalog iebe^ 
3a]^r in feinem ganjen Umfange brudten ju laffcn, n>ad ju »tc(c 
Slu^Iagen erforbem mflrbe. & ift iefet ®ebraud&, unb aud^ l^tn-- 
reid^enb, nur Sludiiigc mit Slngabe ber ^reife, ©attungcn unb 
gormen, ol^ne Slngabe ber ©orten, in bic fflSelt gu fd^iden unb 
erft bann toieber cine neue Sluflage bed $aui)tcatalogd ju beran^ 
ftalten, toenn bie erfte bergriffen unb bie ©orten fid^ urn ^^ 
©ebeutenbed bermel^rt l^^aben. 



§. 36.] S)ai Hu^graben unb ^etfenben ber S3aunte. 149 

Stidm SSefteKungcn f)at cine gro^c fflaumfd^utc nttt bcrfelbcn 
©orgfalt ou^juful^rcn toic groge; metften^ folgcn bebeutenbctc 
na(j^, tDcnn Me Slbnel^met immer jufviebcn gefteCt tpurben. Der 
®aumf(j^ulbeftfccr mu§ gcgentDfirtta and^ ^aufmann fetn. 

§. 36. 
^n^ ^tt^gtuben unb 93erfenben bet ^iume. 

3n ben gro|en SBaumfd^uten granfretd(^^ beginnl ba« %n^^ 
graben ber frit^ befteltten ©fiume getpSl^nUd^ auf ®attu^, b. t. 
am 16. Oftober, unb jtoar ber5lrt, bag bte berfd^iebenen ©tomme 
poxtf)kn'' unb fortenrocife bi^ jur SJerjwrfung eingefdj^lagen tt)cr* 
ben. S« tft btefe^ etne burd^au« bettDetfltd^e STOetl^obe, toett e« 
no(i(^ ju frfll^e an bcr3ctt tft unb fein©aum meber au^gegraben, 
btel tt)eniger etngefc^tagen toerben fott, bt« er berfenbct toerben 
fann. Ueberl^aui^it foHte aW erfte 9tegel gelten, feinen ^^m 
au^jugraben, bt« er bottftanbtg entblattert ift ober bet groft ba6 
Sfatttoetf getSbtet l^at. ©oUten jebod^ Umftanbe e« etforbern, 
ba^ 2lu«graben, fruiter aU e« gefd^el&en foU, bornel^men ju milf* 
fen, fo finb fogletd^ atte JBtatter fammt ben S3tattftte(en ju ent^ 
fevnen, benn ol^ne btefe SSorfid^t toerben bte ©ontmetjtDetge fd^on 
nad^ bier unb jtoanjig ©tutjbcn totlt, bie ©latter jiel^en nem* 
(id^ ben ®aft an ftd^, tooburd^ bie Siinbe cin runjeUge^ W^t^ 
fe^en crl^alt. 

J)te ©efteCungen toerben au^geful^rt nad^ ber Stetl^enfolge, 
tote fie etntaufen, nttt Slu^nal^me berjentgen, toeld^e eine ntel^r^^ 
toSd^entltd^e SReife bebtngen ober gar etne ©eeretfe au^l^alten 
ttiilffen; 'fotd^e ©enbungen mflffen fo biel aU mSgtid^ befd^Ieu^ 
ntgt toerben, bamit fie bte SBintcrfStte ntd^t ftberrafd^t. 

a^ie ouejugrabenben ®aume, berftel&t fid^ immer bie ftart 
ften, toerben bem ^erfonal mtt einem anjul^eftenben ©trol^l^alme 
bejeid^net, fotoie jugleid^ mtt bem Siamen auf einem Stilette 
berfel^en. 

3m Slu^graben fetbft beftel^t etn augerorbenttidj^er SSortl^eit, 



150 3)a< Uu^ffcobtn unb Sevfenben bet SBfiume. [§. 36. 

bet bie Arbeit urn SSieted f9tbert unb bie bourne gut unb an 
ben SButjeln jiemKd^ unberfe^rt }u %%t fStbert. (g« toirb nem^ 
lic^ nur auf etnet ®eite bed SSmrnt^ eine tiefe ©rube gegroben, 
inbem man ftetd^ tote bet bent $erunif)>aten, bie (Srbe gegen fic^, 
atfo nid^t tmntet l^inten fftxanS^tbt, fonbem ttnmer n>ieber bom 
anfangt, in berfetben bie SSurjeIn ettoad tief abgeftod(^en^ bami 
bon bent }ibetten Slrbeitet ber @tantnt in btefe Deffnung gqogen, 
toa^jrenb bet: anbere ntit bcm ©paten auf bet anbercn @eite, 
ol^ne ben Soben aufjugraben, ebenfaUd bie SBurjeIn abfttcbt. 
9(uf biefe SBeife bel^anbett, fadt, fo ju fagen, bet Sbomn in bie 
$anb. ^ad 9iunbuntaufgtaben, tt)ie ed Untunbige madden ^ etfot^ 
bett nid^t aUein bo))))ette ^tit, fonbem aud^ eine bie( gtdgere 
anfttengung. 

©el^r borfid^tig mug matt fein mit i93aumen, tt>e(d^ oben 
betebett finb, bamit bie ^one butd^ bad Umbiegen UKtl^tenb be^ 
audgtabend, burd^ ©trcifen an ben SRcbenrct^en nidft befd^bigt 
toitb obet abbtid^t, toad leid^t gefd^cl^en fann, ba bie (gbelJtcBe 
nod^ nid^t fo feft bettoad^fen ift. (Sine nod^ grdgere Sotfic^t 
etf otbetn bie 3tDetgbaume, toeld^ man im ^etaudjie^en nie oben, 
am (So^lffoiit, fonbem ftetd unten, untetl^alb bet S3eteblungdfteIIe 
anfaffen mug, bcnn bie gctingfte ©ctoalt, oben angetoenbet, trennt 
bad Sbel^olj bon bem ©runbftamme, bet im ©oben bleibt^ toa^ 
tcnb man iened in bet $anb Ifat, UHid namentlid^ bel ben Sit* 
nen auf Ouitten botfommt, bie fetten feft bettoad^fen ftub^ me 
fd(>on mand&ct 8aic etfal^ten ^aben loitb. 

@obatb eine ©efteUung }ufammengebtad^t, bie Saumegenau 
gejS^ft unb coHationitt finb, mnji fogIeid& anbeted ^etfonal bw* 
l^anben fein, toeld^ed fie bet|)a(lt Die SScrjjadung fctbft ift jc 
nad^ bet @ntfemung leid^t obet bid^t audjufit^ten. ^i^etft toer* 
ben bie S3&ume nad^ ©attungen unb bonn mit botl^t fd^on ju 
©d^Kngen gugetid^teten ffieiben cng in ©fifd^I gebunben, unb bei 
ttodenem SBettct an ben aButjetn bcgoffen. Diefe finb gut mit 
feud^tem SDloofe audiuftot)fen, bad aud^ fd^on toal^tenb bed 3tt' 



§. 36.] 3)ad audgtaben unb Serfenben ber SBdume. 151 

fammentegend ba)n>tfd^en gebtad^t meirben lann* !Diefe SbaUm 
tocrben, bcl gtoger gntfernung bc^ ©eftimmung«orte«, juctfl mtt 
SBirrftrol^ umbunben, unb bann mtt audgefd^&ttettem (angen @tvol^ 
i)on uttten bi^ obeu cingcbunben* giir ben untcrcn %f)dl ober 
bte SButgeIn loitb eine gute ^anbt^oU t>om langften ®txof) an 
ben Sel^ten jufamntengebunben, ftemartig, ber JBunb nadf innen, 
audgebrettet unb ber SdaUtn bon unten l^erauf gleic^nta^g k)er« 
t^eitt auftoottd jugebunben. ©ei grSfeeren 9ielfen toerben btc 
^urjeln juerft in Se^mbrei getaud^t unb bte @oUtd no($ befon^ 
ber^ in ^^adleintoanb eingenfil^t. Wit iibrige fflel^anblung ift toie 
getDdl^nltd^ unb itberaU betannt. 

SBenn im Qjfa^a^xt fatte ©ittcrung ju crtoarten ftcl^t, muf* 
fen tocttgel^cnbc gjpebitionen fogleid^ eingeftetit unb bid gum 
grftl^ial^re »erfd^oben toerben; felten ift e«, ba| man toa^renb be« 
SBinterd bie SJcrfenbungcn toteber aufnel^men fann, toetttaufenbe 
fottten in biefcr 3^it immer unterbfetben. 

SJUitc ^flanjen foUten befonberd im SBinter ate ©itgut per 
Sal^n befUrbert toerben, »enn auci^ bie grad^t fld^ l^iJl^r fteUt 
ate gctoS^nttci^ed grad^tgut ertelben bie Sd&rme bmcfy aJerft>atum 
gen oft grogen ©d^aben. (Sd ift eben leine SSaore, tote 6affee, 
3u(fer ober ©amen, toelt^er tagern lann, fonbem, toie ber gifd^ 
in bad S35affer, batb toieber in bie Srbe gebrad^t toerben mn% 
toa« blete S5al^nbebtenftete nid^t berftel^n iootten. 

®o ti)ie bie SB'aare jur SefiJrberung ilbergeben loirb, ift bcm 
(Smpfanger burd^ bie ^ief))oft 9lbifo unb 9ied^nung iiu ertl^etlen, 
ebenfo loie ed in ber f)anbeteu)elt gebrauc^Iic^ ift 

* @ottte n)a]^renb ber 9ieife groge Mte einf alien, fo ift jur 
Serul^igung l^ier ju f<^cu, bag Soume fclbft bei 20 ®rab Saltc 
nid^t erfrieren, U)enn fie toie fo(gt bel^belt merben: 

@oi9ie bie fatten anlommen, Idgt man fie fogteid^ in einem 
Seder auf bie €rbe legen; l^ier bleiben fie ungeft5rt unb rul^ig 
ie nad^ ber Mte gel^n bid itoangig Z^ge (ang, bte bte SBitterung 
fid^ fo geoabert, bag bie ®aume audge))adCt unb im freien Sonbe 



152 Hertel. [§, 37. 

gut eingefd^Iagen toetben I&nnen; anbernfaUd paSi mm fie m6^ 
biefcr 3^tt oM unb J)crtoa^tt fie im Seller in fcud^tem ©onbc, 
abet oud^ nut fo (ange, bie fie m6f bem (Stntreten gftnftiget 
SBittctung tm greien cingefd&lagen trerben Wnnen. 

SJetttodnet anfommenbe 93auttie ntuffen eincn Za^ in ©affer 
geftellt obex an ben SBurjeln begoffcn unb foglctd^ gut etngef^la* 
gen tocrben; ftnb bte ©ommerjtoetgc abet fd^on jufammenge^ 
fd^tumpft, tote e^ bet etner SBerttodnung tut l^Ji^en ®rabe oft 
t)orfommt, fo la§t man in etnem fcud^ten ?anbe ©rfiben jiel^n, 
urn bte Sfiunte ganj cinjulegen unb 1 gug tief eingufd^arrcn. 
©d^on nad^ brci Sagen finb fie toieber belebt, bie 9?inbe tote^ 
bet etftifd^t. 

§.37. 

3te^>feL 

!Der 2l<>fetbaum fommt in f otgenben Sltten in SBalbetn toilb^ 
load&fenb i)or: 

1. S)Ct §oljaj)fct, Mains sylvestris, Pirus acerba (Dec.), 
Pirus Malus glabra (Kooh). Die iflttgctcn Itiebe unb ©Ifit* 
tct finb in bet Sugenb !aum bel^aatt, lefetete untetfeitd nte 
tooUig,. tunbtid^ obet eitunblid^, ntit einet futjen ®px%t t>erfel^n 
unb am JRanbe gelerbt^gefSgt; bet SBlattftlel ift langet al« bte 
^alfte be« ©tatted. S)et Jield^ ift nut auf bet inneten gtad^ 
bel^aatt; bie an bet SBafid toenig bel^aatten unb faum jufammen- 
^Sngenben ©tiffcl ilbettagen bie ®taubgeffi|e. 5)ie gtild&tc ftnb 
ftein, gtiingelb unb l^etbfauet, unb bienen ju Sibct unb Sffig. 
aSon biefem ©aumc ftontmen bie lal^tbtatttigen ?[})fetfotten. ' 

2. Set Sitjajjfet, Malus dasyphylla, Pirus Malus (L.), 
Malus communis (Dec), Pirus Malus tomentosa (Koch). J)ic 
iftngcten S^tiebe unb SlSttet finb ftetd'bel^aatt^ lefetete untctfeit^ 
ftet« toeigtoottig, fonft langtid^, in eine ©jjifte audtaufenb, gefagt* 
geletbt; bet ©lattftiel ift faum ^alb fo lang ate ba« ®Iatt 5Der 
Jield^ ift beibetfeitd bel^aatt; bie an bet ©afi« jottigen ©tiffel 



§. 37] 8re»)fcl. 153 

pngcit mtffx ober tocntger jufammen «nb finb fo lang tote btc 
©taubgefafe. !SDtc Stfl(^te finb mtttetgrog, gclbltd^, fonncntoarW 
gerStl^et, toctnfauer, fur giber imb Sfftg braud^bar. 95on btcfcm 
S3aumc ftammcn jal^Iretd^c a[^)feIforten, tt)ctl btc meiften tooUigc 
SSiattet l&aben unb*burd^ 9lu6faat tolcber biefem jufatten. 

Stugerbcm ttKid^fen nod^ bet un« uttb in anberen ?anbem 
3lrtett unb SSartetaten toilb, bie aber ben ©aumxiid^ter nur in fo 
n>eit intereffiren , ate fie fur Untertagen bennfet toerben fSnnen* 

Site (Srunbftamme btenen f otgcnbe 2l^)feIbaume, bie ber SBaunt* 
jiid^ter nid^t atle ju bertoenben brauc^t, bod^ genau lennen lemen 
tttttg, urn fie ftcte unterfd^eiben ju Mnnen. 

1. 35et oben befd^rtebene ^oljajjfel toad^ft in aHen beutfd^en 
SBStbern toilb, unb toirb burd^ bie Serne feiner grud^te, meld^e 
man an bielen Orten in SKenge erl^alten fann, bermel&rt. 

!J)iefer fel^r bauerl^afte SSaum fiefert bie befte Untertage fflr 
2lj)fetbaunte in fatten 8agen ntit gertngem ©oben, ober an l^ol^en 
Drten, uber]^au))t in raul^en ©egenben. !Dabei berftel^t e« fid^ 
bon fclbft, bag fitr fotd^e ©tanbotte nur ba« unem^jfinblidtifte, 
ba^ fogenannte aKoft== ober SBirtl&fc^afteobft, ©treifltnge unb 
Zxo^Sip^zl, jur Serebtung benufet n^erben barf, benn in fold^en 
Sagen fann unb foU man fein ebteS S:afeIobft erjtel^en. ®ute« 
©ebei^en, ijmd^tbarfeit, Slu^bauer unb Uneni<>flnbtid^!eit gegen 
iebe ftatte ift bann bon ben ©aumen ntit biefem ©runbftamme 
fidget ju ertoarten. Uebrtgen« gebeil^en aud^ atte anberen Slpfel* 
forten a«f il&m, fo ba§ er fiberatt ate unbertoilftltd^er §od^ftamm 
bertt)enbet toerben fann; jebod^ ift bie Sronenbereblung, toeld^e' 
bie ©tammc ol^nel^in bauerl^after mad&t, l^ier nid^t anjutoenben, 
locil ber langfame SBuc^^ biefe« ©aume« mit ber Ue^)<>igfctt ber 
gbelfortcn in feinem SSerl^filtniffe ftel^t, Jener bilnner bleiben unb 
biefe btder tt)erben, fo ba§ bie ©tamme burd^ bad Uebergetoid^t 
laum im ©tanbe fein ioilrben, ftd^ fetbft ju tragen. 

!Oie in ben SBalbern fefbft burd^ auegefattenen ©amen ober 
SBurjeln auftoad^fenben SBitblinge, wtd^e puflg ffir ©aumfd&ulen 



154 Slepfel. [§.37. 

jufanrntengefud^t unb aitd^ ))oin Sanbmoime be^^B sent betiu^ 
toerbcn, loeil bcrfelbe toeif, bag fofd^e SS&imt baucrl^fter finb, 
ate bic in mand^en ©aumfd^utcn ctjpflenen, foUten nut tm 5Rot^ 
faUc iut aScTtDcnbung !ommcn, tnbem biefelbcn ben in ber @^«(e 
crjogenen ©amtingen tm XBuc^fc toelt unb felbft in ber Sludbauct 
ettDad nad()fte]^en. 

2. SDer oben genannte gitjapfel, toddftt fid^ bcfonberd butd^ 
bebeutenbere ®ti5|e attcr feiner S^eilc t>on bent $olxa}>fel iinter* 
fd^tbet, mit btefem abet auc^ t>etetnt in )yie(en SSalbem tottb 
Dorlommt, unb ebenfadd &d^t in fdnet 9(rt burd^ bie Slndfaot 
ber Sernc erjogen totrb, ift in ©ejug auf feine ffiigenfd^aften unb 
Sraud^barfcit fiir ebted Obft, namentUd^ fftr fd&neUer toad^fcnbe 
©ortcn, fel^r n>ert]^t>olI. gut ffof^t Sagen, gaubftragen unb rau^e 
©egenbcn, toeld&e bcfferen ©oben l^ben, fotoie befonbcr^ pir grS* 
gere Obftgorten, foUte ftet^ ber ?5ilia))f el urn f o ntel^r ate ®runb* 
ftamm bienen, toeil er ol^ne iWad^tl^eil ^ur ^onent)crcbtung ter* 
tt>enbet toerben fann. 

3n iBetreff ber SSilblingc biefer ©orte att« bent SBalbe gitt 
baffelbe, ma^ bet bent $otxa^)fel gefagt tt>urbe. 

3n t)icten ©aumfd^ulen toerben aber toebet bie Sbt^faoten, 
nod& bie Unterfd^tebe biefer beiben tt>id&tigen Slrten bcrildtfid^tigt, 
)a>a^, ftreng genommen, aud^ nid^t n^tl^tDenbig ift; gtDedbn&giger 
unb t)ort^etl^after bteiben aber immerl^in bie au^faaten t)on ben 
n)itben grud^tlemen, unb too beibe airten t>ercittt Dortommen, 
enttDeber, toenn m6glid^^ febe aUein ju faen, ober bie geioonnenen 
©antUnge, iceld^e an il^rcr J^eflgrflnen %axbt unb beiberfeite fo^ 
ten gCfid^e leid^t p unterfd^eiben finb, au^gu^eid^nen ^ tt>ei( man 
nur baburd^ fid^er gel^t, fiir beftimmte Orte ba« ^ffenbfte 
abjugebcn* 

3. 35er 3Kofta<>fel*@amttng. @o nennt mantnCaum* 
fd^u(en gett)5^nltd^ bieSBilblinge, toeld^ aud ben ^tmm ber fBlo\U 
unb S&d^nSipfd erjogen iperben unb fid^ in il^em ^cibrtvi^ ntel^r 
ober toeniger ben erfteren jtoei Urartm nal^ern* fBld\im9 koirb 



§. 37.] aepfel 155 

bet bon ben gu Dbfttoem gefetterten aBtrt]^fd^aft«a^)fdn iurfidge^ 
bltebene Sireber jur Hudfaat oewenbet, toobutd^ biefc SBUbltnge 
ftetd in grower aRenge ju befommen pnb. 3)te in ben ©amen* 
l^anbtungen borl^anbenen 3tt)f eWerne finb meiftend oud^ balmier, nut 
bag fie bon ben unnii^en £rebert]^ei(en mittetft eine^ @tebed ge^ 
faubert toorben Jinb. ©a e^ abet fel^t oft gefd^iel^t, bag nntet 
fold^e^ Defonomteobft and) ©orten gemifc^t toerben, ti)le j. 85. 
39ot:«borfer, toclci^e feinc ftaftigen SBilbttnge etijeugen unb tl^rer 
bedf aQftgen 93egetation na6f mel^r bent f olgenben 9l)>f et ongel^Dren, 
fo Meibt e« immer ft^toiettg, burd^ fotd&e JTreber bie ical^ren 
fd^neUmacbfenben unb bauetl^aften SD'{ofta]|)fetfamUnge p erl^atten, 
tt)a]^renb e^ beim ^d^obft biel (eid^ter ift, bie ^etne ber ^iergu 
tattgtid^ften ©otten ju fammetn. e« empfleWt fid^ bolder tote* 
berl^clt bie SWetl^obe, au« ben ©amenquartieren nut bie ftarfften 
}u ^(en, fogat brei Oualitaten }u madden, n>obon fene foglei($ 
ffir ^Dd^ftSmnte, bie mittleren unb fleinften auf befonbete SJeete 
ge<>f!(anjt, babon im f olgenben Salute loteber bie ftarfften ebenfo, 
unb bie Meinften ate Unterlagen fiir ^to^^t bemenbet toerben. 

Diefe SBitbtinge eignen fid^ ganj jur ^\x(it im ©rogen fitt 
§od^ftamme, befonber« bed Oefonomieobftcd, toeld^c* attgemein an 
l^anbftragen in gemagigtem unb aud^ tta>a^ xanfftm ^lima, fotoie 
in gt*6eren Obftgorten angej)^anit loirb, tote nhttf)anpt biefe 
(^unbftomme fiir aKe gagen geeignet finb unb auf ben (&>tU 
ftamm einen gefunben unb frfiftigen SOBud^d Sugem* 

4. Der 2;afelat)fel«'©amUng entfteljft butd^ bie Sluefaat 
ber Seme bon ben cbten Xofeto^feln, j. ©. Salbitten, ^et)i>ing«, 
feinen Sieinetten u. bergl«f n&^ert ftd^ toeniger ate ber bor^erge^ 
^enbe ben erften jtoei Srten unb ftel^t getobl^nlid^ bem aJiofto^jfet 
famtig im SBud^fe unb an ^udbauer nad^. 

Site ©runbftSmme foBtcn biefe ©ftmfinge nid^t anbetd old 
ju getoi^l^nlid^en ®artenbiiumeti, befonberd fiir f^atbftamme unb 
^^ramiben eine 3(ntoenbung finben. 

WS)it man aber bon biefen unb an(i) ttm, bon ben SRoft^^ 



156 aepfel. l§.37. 

a))feIfSm(ingen bteientgen aM, toe(d^e butd^ i^ten jal^men XBitd^ 
cine eWc @orte J>ermutl^cn laffen, fo crl^ft man oft trefflid^c 
ncue grud&tc, rod<f)e t^eite 8C})rflft unb, loenn flc fx6) borjiiglid^ 
crtpeifen, bic ebelftcn ?le]|)fel flbcrtreffen, ate SRobitfit bermc^rt, 
angcj)rtefeii unb oetfauft, t^eite, nt^t fo au^gejcid^nct, uimercbelt, 
t^ret ©auerl^fttjfcit tocgcn fur taul^c (Segcnbenjinb l^ol^ Sagen 
oW f)oci^ftamme abgcfc^t locrbcn. 

35a feften ©clcgcnl^elt gcboteit tft, cine ober mcl^terc btcfcr 
genannten Wcttn bon SBilblingen im @amcn Sc^^t ju er^alten, fo 
fommt geioB^nltd^ bcr ®thxau6) jtit 3lu«ffl]&rung, ba« au^gufaen, 
tt)a« man eben an Rcmen er^attcn fann unb bic ©ortcn bann 
bei ben ©amttngen fclbft, toenn fotd^c jtoei Sal^re aft gettjorbcn 
finb, gtoedma^g ju pd^tcn, ncmlid^ bic breitHattcrigen ol^nelDor^ 
nen, toetd^c burd^ il^ren jorten ©ud^ auf cine cbte 9ixt fd^ie^cn 
laffen, tt>etben im ©ommcr mit toeiget ©inbbaumiooHc au^ge- 
geici^net, um im fommenbcn §crbfte ober ^maffxc, nad^bem ein 
9iei« jur SSereblung unb fcmercn ^tilfung abgefdbmttcn unb auf 
einet 3wergunterlage aufgefefet, in bic Quartiere fur ^od^ftfimmc 
ol^ne aSereblung fih: raul^e 8agcn gc))ffanjt ju loerbcn. S){c grS^ 
|eren SBifblingc bcrtoenbct man beim 35er})flanjen jur §od^* 
ftammjud^t, befonberd filr Delonomteobft, toobci man bic tdf)h 
btfitterigcn ober l^oljajjfelartigcn aud^ befonberd })Panjen fann, 
menu fie im bcrfloff cnen ©ommer ioal^rcnb ber SScIaubung unter^ 
fd^icbcn toorben finb, bic Kcinercn, getoftl^ntid^ ©fimtingc ber Sa* 
fclapfet, ioetd^c julcfet iibrig bleiben, toerben bann in bic Quar* 
tierc gurSlngud&t bcr^od^^ unb ^atbftSmme ffir ®firtcn gcpflanjt; 
locil aber bide berfclben, tt)cgcn il^re^Iangfamen ©nd^fc* ber 
aiu^fd^ug genannt, immer bufd^ig unb Iril|)|)ell&aft toad^fen, fo 
tocrbcn bicfc auf il^rcm ©tanbort in ben JReil^en fcl^r bortl^iC&aft 
jur Stnjud^t ber jiocrgartigen 8lc<)fet beftimmt. 

5. !J)er beutfd^e §eda^)fd, Malus sylvestris fruticosa, 
ift toeiter nid^W, aW ein jloergl^after ober berlril}>j)cfter C)oIjapfef, 
mit bcnfelbcn Sennjeid^en, nur blcibt er ftraud^rtig, toitb in 



§.37.] 2le»)fel. . 157 

^tdtti, aSoTOfiftem unb auf Waincn, \oo et oft ju eincm brciten 
unb mfigifl J&ol^en, abet fel^r f<)crri9cn ©ufd^ mit rotl^btauncr, 
gtatter 9tinbe unb t>klm ©tad^eln ]^etantt)ad(^ft unb nur felten 
Mfli^t unb tvagt; feincgrud^te finb ubrtgen^ Hctncr, ffiff^ gebaut, 
gelb unb fiigtid^er. 3n ber i93aumf(^u(e legt er ft($ oft ganj auf 
ben JBoben, fiel^t feinem Slpfelbaume cil^nlid^ unb mad^t 3lud(au^ 
fet. 33icfer Slpfelftraud^ tofirc tool^I au^gcjetd^nct geeignct ate 
Unterlage fur 3toerga|>f el in raul^m, trodenem ober ftcinigcm So^ 
ben unb fiir lalte Sagen, fonn aber baju ntii^t gut biencn, toeil 
feinc fd^mtertge aSermd^rung e^ nid^t mdgttd^ mad^t, benfetben in 
bet: not^tocnbigen %xia^ ju erl^alten. 

6.!Ccr©ruft^ ober »)ftaunienblattertgc 5li)fcI,Maliis 
prunifolia (Willd.) toa^^t loilb in ©ibtrien unb ber Jiartarei, unb ift 
in ben ^mioxt^n fd^on tangft loegcn f einer fd^Snen, grofeen ©lit* 
tl&cn unb i^flbfd^en Helnen Srfld^te, bie uberreif burc^fid^tig toer* 
ben unb balder aud^ oft (£i«(ipfet genannt toerben, beCiebt. 33cr 
SSaum toirb grot, f^ta^ ©tatter finb l^aarig ober looQtg, ic nad^ 
ben ©arictfitcn, bie mel^fad^ i)or^anben finb. Die fe^r !teinen 
ungeniefbaren t$riid^te bel^alten ben bel^aarten Btldff. 

7. SDer oirginifd^e fironajjfel, Malus ober Krus coro- 
nana (L), au^ 9iorbamerifa, ma6)t einen nieberen unb tieineren 
^(om aW ber oorl^^erge^enbe, felne ©latter finb unten nur auf 
ben 9lert)en bel^art unb crfd^einen fel^r \xnff; bie Seld^blatter 
finb lang unb unbel^aart 

8,^a5er IEirfd^aJ)feI, Mains ober Pirns baccata (L)., ift 
ebenfoOd niebrig, mit burd^aud fal^lcn S^rieben unb ©Ifittern. S)ie 
grild^te finb fcl^r Mein,.IeId^lod unb je nad& ber SSarietot gelb 
ober rotl^. S)iefer in ©ibirien toitb toad^fenbe 5l))fel ift aud^ 
fd^on ISngft in ben (SSrtcn ate 3i^*^i^ belannt unb beliebt 

!Die ©omtinge biefer brei 8lt)felarten finb in ieber ©ejie^ 
^ung fel^r bauerl^aft; auf jiebem geringen ©obcn unb fetbft in 
i^ol^n fatten Sagen gebeil^enb, tro^en fie ieber SDti^l^anbtung unb 
eignen fid^ bai^ befonber^ atd Untertagen ju B^^^8^t>Ntn fiir 



158 fUp^tl. [§.37. 

xai\\ft ®egenbcn, too onbcre gtocrgl^aftc ©runbftfimmc tntUei^t 
3lotif Iciben cbct tittt Ifimmerttd^ gcbct^. SSi^^ tourben bie== 
fctBen in ©aumfd^iilcn aber nut felteit crjogcn. Slngcftcttte SBct^ 
fud^ toerbcu jcbmij^ balb ben SJcg bal^nen, um btcfcn baucrl^af* 
ten, jtoergartigen unb ben (gbling fcl^r fruc^tborntad^enben ®rimb^ 
ftSmmen an folc^en Dtten Singong ju tjerfd^ffen, too bie 3tt>erg*= 
banmjud&t toegen naturltd^er §tnbemiffc ntd(^t nidglid^ fd^int. 

aSo gtS^e ©artenanfagen bcftc^en unb bicfelben old 3^^^ 
gel^SIje borlommen , f&nnen bie grflc^te letd^t unb ol^ne Umftfinbc 
gefammeft toerben, jubem bicfelben gu fetnem ©ebrouc^e btenen 
obcr toentgftcnd W ic^t noc^ ntd^t benufet toorbcn finb. Um btc 
ftetne rctf gu erl^attcn, mu^ man We ^dt be« Slbncl^mend fo 
tangc loerfd&icben, bl« bie fjtfld&tc am ©aume ntoH getoorbcn 
ober anfangen abgufallen. 

9. Dcr englifd^e ^ptittapUi tft ber toal^re Codlin Apple, 
Common Codlin, au(^ English Codlin bet Gngtanber, in beut*^ 
f^en €ataIogen unb ®aumf(|uten ate neuer bttfer ^litt^ obet 
f^e(fa)>fel aufgefitl^rt unb belannt, aber bet un^ nod^ fe^r toenig 
Joerbrcttct unb mctftend mtt ben betben folgenben Joettoc^fclt 
€r ift toeiter ntd^t« ate ein gtoergattiger Silga<>fel ntit f c^t gro* 
fer gtud^t, bet ftd^ tourgdad^t burd^ SButgelaudtSufct obet ^leben* 
f^)toffcn Jjetmel^tt, aber, toeil er btefe feltcn l^ijorbrtngt, ani^ 
burd^ aiMeget unb fetbft butd^ ©tedlinge betbtetfalttgt tocrben 
fann. ©eine ©onimergtoetge finb lurg unb bt<t, ba« SBlatt xanh^ 
ttaufetig unb fel^r fpife gegal^nt, unb baburd^, fotote burii^ fetne 
gro|e iJruc^t bon ben folgenben auffaHcnb t>erfd^teben. 

©iefer btdaftige 3^^>«^8<^>fcl *<^tt« <*t^ ©tunbftamm entbel^ 
toctben, obgCeid^ er in @ngCanb bielfac^ ate fold^er bertoen* 
bet toirb. 

Uebtigen^ fd^etnen befonbet* In fiorbbeutfd^tanb mel^retc 
fotd^er §e(fa^)fel ijotgufommen , toie bet @teda^)fel ©iJHer^ tm 
beutfd^en ®arten^2Wagagtn, bet ®})Htta<>feI ober ®|>Httd^e im 
f)attetftfibtifd^en ic, bie butd^ ©tedttinge Jjetmel^tt toetben tftnnen 



1 37.] .«e»)fel. 159 

unb baburd^ i)on etncm unbetfcd^enbaren aBcttl^c ftnb, bcr bt6 
iefet mcrftpflrbig nod^ gar nid^t gcnug erfonnt tootben tft. 

10. 5Der l&oUanbtfd(^c @»>Utta^)fcI ift bet Dutch -Codlin 
obet l^oCanbifd^e Codlin bcr (gngtanber, an6^ Creeping-apple, 
^ed^Iing unb l^oHfinbifd^cr ^arabic^fel ober Dou9in gcnannt, in 
granfrcid^ nid^t bcfannt, bci un« [dten, abet bon IDiel 18. 216 
genau befd^riebcn. 

3n f)ottanb toctbcn ble metftcn ^toergbaumc auf bicfen bcr-- 
cbelt. !J)ad SBIatt ift ettoa^ frSuf eCtg unb baburd^ bon bcm folgcn* 
ben befonberi^ untcrfd^leben. S)tc grud&t t^ift etft tm SJejcmber. 
J)te[er ^oflanber, toefd^cr bi^ S6ln i^erauf botlommt, bermel^rt 
fid^ toie bie folgenbcn burd^ au^Iaufet ober SBur jeIf^)roffen , ift 
ober burd^ biefetben a(« ©runbftamm bofllommen bet un« erfc^t 

ll.S5er franj5fifd^c3o]^annt^a<>feI, PommedeStJean, 
Dou9in unb Fichet in gtanlrcid^ genannt unb baf etbft a(« Omnb^ 
ftamm angetoenbet, mirb fel^r l^ufig mit bem f ogenannten Sol^n* 
m^ftSmmd^n ber !iDeutfd^n bcrtocd^felt. Die grud^t reift im 
©ommer; ber ©troud^ mad^ft ftarfcr unb mrb l^Sl^er ate ber 
folgenbe; ba^ SStott ift ttein unb fd^arf gejal^nt unb l^at etne au«* 
laufenbe ©pifee, bie ftet^ abtoSrtd gebogen ift. 3)ie ©ommerxtoeige 
finb toottiger unb ettt>a« biinner ate bie be« folgenben, bie Slugen 
entfemtct flel^nb ate bie be^ borl^ergel^enben. 

3ebe SSaumfd^ute l^at aUc ^aft barauf ju legen, biefen 3o=^ 
l^nnida<)fel, Don^in ober ©iigapfel, in ljBd^ftnt5glid&er Sluia^I ju 
bermcl^en, tocit er bie befte Unterlage filr 9H)feljmerge in gerin* 
gen Sobenarten abgiebt unb, ju biefem ^mdt nie genug aufge* 
brad^t, gu Siaufenben abgefefet tt>erben !ann. 

12. jDer ^arabie^a^pfel, ber Pomme de paradis bcr gran* 
jofen unb bad ed^te ^ol^anni^tfimmci^en ber 5Deutfd^en ift attgemein 
bcrbrcitct unb belannt unb bennod^ in bteten SSaumfd^uten mit 
bem bori^ergci^enben bcmed^felt, gen?8^ntic^ untermifd^t. fSRan 
barf nur bead^tcn, ba| ba« 3o]^anni^ftammd^en ber Pomme de 
paradis ber grangofen, unb ber Dou§in mit bem 3o]^anni«a<>fet 



160 acj>fer. [§.37. 

ber granjofcn ibenttfd^ tft. ©agt bicfcr: Pomme de St. Jean, 
fo berftel^t er tttd^t ben 3ol^atim^ftamm, mie 93te(e glauBen itnb 
fctbft flbetfefecn, f onbcrn ben Dou9m, fagt et Pomme de paradis, 
banii ift ber So^annt^apf et ber ©eutfd^en, ber ^rabte5a^)fel, Dct* 
ftanben. 5Die fCetnen gelben griid^te l^angcn biifdf^etoeife, toie 
3tt)tebelgebinbe, unb fmb bte erften bed 3a^red, fd^on urn 3o^ 
l^atrnt reif. 

SSon bem Sol^nnidftammd^en ober ^arabtedapfel l^aben ftd^ 
aber in ben franxSfifd^cn ©aumfd^ulen jtoet abanberungen gejeigt, 
1 ) ein grBgerer unb 2) etn Meinerer. ©ereiW ^at ein JBaumjuc^^ 
ter tn 9ianc^ biefen Unterfd^ieb in feinem Satafog befonberd ^ct- 
borgel^oben: Paradis ordinaire, ml^tt nod^ tpenig belannt, Pa- 
radis petit, njetd^er Icid^tet crfranlen foO aU {ener. @« fd^eint 
nn« aber, bag biefer mit bem folgenben ibcnttfd^ ift ober bteOcid^t 
aud& jener mit bem borl^ergel^enben bermec^felt toirb, ba und, tro^* 
bem tt)ir fd^on biele ^unberttaufenbe unter ben ^Snben l^atten, 
ein merlborer Unterfd^ieb unter benfelbcn bid iefet nod& nid^t auf^ 
gefatten ift 

SDad Sol^annidftSmmd^en, Pirus praecox (PalL), Pirns Malus 
paradisiaca (L.), Mains pumila (BauL), toad^ft atd ©trauc^, att 
<Sttpptn^ ober §e(fen<>flanie in SRugtanb totib, too ed namentlti^ 
m ©ebtete ber untern SBoIga in SRenge, toeniger tm untern 
$Dongebietc borlommt. Sd toermel^rt fid^ ungemcln ftarl, mel^r att 
ber Dou9in, bnrd^ SBurjelbrut, toad jur notl^toenbtg grogen SSer^ 
mel^rung jtoar erioiinf d^t ift, aber an alteren ober ertoad^fencn 
©aumen, burd^ fcin Seftreben, fid^ ftetd gu betiiingen, burd(^au« 
nicbt angenel^m fein fann. 

©ie ber ^ol^annidapfel in jeber ©aumfdftule in l^Bd^fter SWenge 
erjogctt loerben mug, fo ift biefed nod^ mel^r ber gall mit bem ^a* 
btedat>fel, ber in toeit grijgerer 3D?affe jur SSertoenbung !ommt unb 
gefud^t totrb. ^an toenbet balder atte gebotenen ober belanntcn 
SIKittet an, fo biel iunge ©e^Unge, atd nur irgenb mSglid^ ift, ju 
erl^alten. 



§.37.3 * aepfcL 161 

SBie fd^on atigegcbcn, Jicfcrt bie griJgte 2lu^beute cin ^ann, 
femct alte ^tiJcrgboume in grSgeren ®arten, tpo fie oft ju ^un^ 
bcrtcn gcfammeft tt>crbcn tiJnncn. J)ie Saumfd^ule felbft liefett 
melc^ SDiaterial baju, merni, tt>te folflt, berfol^ren totvb. 

2Kan lege in einet l^albfci^attigcn Sage ein Seet mit ^cibc^^ 
ober aBalberbe au/ ungcfa^r I gug ticf. ©arauf ^jflanje man 
bic SOiutterftammd^cn, XDcId^e atte jtoet 3a^te j)oni S3oben meg 
abgcfdbnitten toettcn. 3n eincr foldjien fflobenatt unb butd^ biefe 
fflel^anblung tt)irb ber "iparabic^apfel jur Duedc, er trctbt ml 
2lu"Staufet nnb SurjeIfi)toffcn, mei^t ate anf itgenb cine anbctc 
Slrt ber "ipflanxung. 5Rac^ feci^« ober mel^reren 3a]^ren fommen 
bie^flanjen ganj l^erau^, urn. fie ju tl&eilcn nnb fammtlid^e SBur* 
jeln, in ©tilde jerfd^nitten nnb in gutem ffloben »ie ©tccflingc 
jn bel^nbcln. 3e Bfter man biefen ©trand^ t>ixpflanit, bcfto mel^r 
SBnrjeln n)irb man jut aScrmcl^rnng^ erl^aftcn. S5or brei Sal^ren 
foU aber ba^ ^eran^nel^mcn nidj^t ftattfinbcn. Slngerbem fann bie 
SBurjctbilbnng an ben Sleften befSrbert toerbcn, toenn man alte 
®tommd(^en in ber Saumfdj^nte im griil^ia^re eine ^anb f}o6) t)om 
Soben xoegfd^neibet unb tm nad^ften 3al^re mit grbe eini^aufelt. 
2;iefe^ SBegfd^neiben befBrbert cbcnfo bie 2)rut. 2lud^ fann man 
oidjioeigige ©tamme^en umtegen nnb bic cinjelnen Slefte in ben 
SBoben eml^afen. !Die fleinften ©d^S^fi^^S^ Uiom fid^ in einem 
3a]^re iu Derfanflid^er SBaare, toenn fie in ben beftcn Soben 
}>iqntrt toerben. * ©clbft bntd^ ©tetflinge eri^alt man oft betouriette 
©eftlinge, toenn folc^ im ©patja^re gefd^nttten, in Siinbel jufam^ 
mengcbunben , faft ganj in ©anb eingelcgt nbertointert unb im 
grill^ial^re bann anfrcd^t, nidjit fdjirag, in gute, tttoa^ feucbte nnb 
fonbigc, l^alb befd^ottete (Srbe eingelegt toerben. 2Kan l^at iibrigen^ 
bie^ grfai^mng gcmad^t, bag in geringem Soben ba^ Sol^anni^* 
ftammd^en, toie ber Dou9in, mel^r geneigt ift, fidf^ jn beriiingen, 
b. ^. mel^ aBnrgelfproffen ju madden, toa^ etner Sead^tung toiir* 
Wg ift. aSiefieid&t tragen bic bamit angetegten ^amt oft gerabe 
befl^Ib f Diet ein, unb oft mel^r, aW bie ganje fie umf d^Iiefeenbe 

^ntiie «> 3)0(^tia]^l. 6.91. H 



162 *e^ [§. 37. 

l^anbftad^ etitbritigt Vi^iaHfrnpt tft ieber ^mm\d)uh jn t<d^, 
fold^e $eden^ ober il^tter))^ftn^gen in*9tei|ien ntn bicfen fei^ 
bett 8li)fcIfortctt ju utiterl^aften, ba bcr SbetnAA fcttft bm 8Mt>fla:f 
gu beden nid^t tin @taitbe i% !Dq bribe eoitot oitd^ mid ©omen 
etjcgcn »etbcti tlhrnen, fo ^ frt#c SWfttterbfcime bon boppet 
tern aSert^e. ®^^l toctben bk (gamftnge be« %r<«bk«apfri« ju 
iij><>i8 fihr tpal^re S^Nnrgc, nub baffcn tl^cr if fit ®pin\>dn, ^ra* 
miben imb Ipioflbftitmme, too fie einen grogen SSetrt^ babur^ be^ 
fi^, ba6 fie f einen ot)er nut ^8d^fl fetten ?[n«taafet moi^feti. 
3)abttrc^ Wnnte «ber ber franjBfif^e ^lOfanmMp^tl flanj tnOj^xt 
tpetben, fo ba^ e^ eine (Sd^nle nut mit ettiem p tl^un l^atte. 3n 
biefem ^aUt mii|ite «bet fd^on f^ bK*l ©omm fieetntet toetbeti 
fSnncn, bamtt bte 3^^1 ber ©fimliiiae bem ©ebarfe cntfjmd^t 

SE^r einntat 1000 ©tfid ben btefen JBtomen id^igt ttnb aU 
9Jhittev)5f(anien tinbout > tann bntd^ Stet| nnb Itntfid^ in gntem 
^oben atttfifttttd^ totmg/ftjM 2000 ®tiict juiiBe ^e^Hnge genmtnen. 
Unb bie SSaumfd^wfe fefbft Uefett in ben betteffenbrn Quottteten 
fotttpo^renb felne unbebeiitenbc ffltenge. 

13. ©erblilti^enlofe ^atab'ie^apfei, Malus^petala ober 
Pirus dioica ber Sotaniler, ift bon ettoo^ fti^Waci^emn SBut^fe tote ber 
gemeine ^abie^a)>fel unb nut babutd^ berff^kbeh, ba| et etoa^ 
bel^aarter ift unb an bet Wlntf^ btc StttmenMSttct fcl^Ien ober 
nur fo fletn unb griintid^ botl^anbcn ^nb, baft man fie leid^t 
iibctfiel^t. !J)ie Srild^te tcifen urn bicfdbe ^t, toie bet ienem, 
finb a\x^ eben fo geftaltet unb fabc fflfe fd^mecfcnb, nut ftnb fie 
fetnto^. 5Die)e SSorietat be« aol^attni^tammd^en^ift nod^ jtoerg'' 
l^aftet unb toitb ebenfo, burd^ ff^ilung, ffiuticlbtut ic. betnt^rt; 
ailein e^ ift nid^t tat^fam^ btefen @mnil^ fiit Untetlagen ju 
erjie^en, ]^ft(*ften^ fiit So^jfbfiume, ^bem bie %xt felbft il^ten 
3toedE in l^o^em ©tabe ooltfomniett etfSBt. 

aaSa^ enblid^ bie fid^ etgcbcnbe gtage anbetongst, toeldjje »on 
biefen nun aufgefiii^rten ai<)felfotten tl^ ®runbftfimtrte in^cinet 
grofeen ©aumfd^ute et^ogen toetben fotten, fo biltfte fd^on |>affcnb 



§.37.J acipfd. ; m 

fctn, oCc ju t^tmtfytm, x^nt cijie iebc berfelben ben Obftfreunbcn 
unb netneren Sda}wiiff^tm^ ie i^odE^ ^ebai^ jugongltij^ ^u madden, 
^enigften^ foUten ^Qe ^auij^^igc^ iHt mel^mm ^tanb&ciumen 
obcr in mm titmm ^u,nc lotxtx^ttn f,ein. 0ur bie 3"^^ ober 
yax aScteblunfl fett^ finb <rtcr j^f^ .iici^elben, bet Sol^amtt^a^jfet 
unb bcr ^orabie^cn^fd , icnct fiir ^i^rc ^^erge, be|onbcr« in 
taltcren ©cgcnben obet in geri^tgerem Soben, biefer fiir bie ibafy* 
ren obcr nic^erften ^'0>cx%iSi^^l in gutem ©oben, l^inrcid^enb 
genug, vm aflen Stnfarbcrungen t}ii\pu(i^n m Bnncn. giir^od^ 
ftamme finb bie terne ber 3K(>ftat).fel am j^^treid^ften ju erlan-. 
gen unb "t^^tx'an^ m -biefer f>tnfid^t am beften geeignet, bie 
notl^ejafrigen Unlerlagen ju Itefcrn. 3e na<i^ feiner ©egcnb xoxx\> 
ieber Sanmfd^ulbcfi|er bie fiir tl^n iiot^n>enbige aufitoal^l am 
beften ju tr^ffen ttnffen. 

!iDagcgen flnb bie ®rnnbftamme anf bie Unem^jfinblid^feit 
ober 3)auer^aftig{eit berSBonme j)on beif|)ieBofem (Sinflnffe. giir 
^od^ftammje bilbet fi^ in biefer ©ejie^nng foIgenbeSteil^enfoIge: 

a. ber giljabfel in bie^rone berebelt, am bauerl^afteften. 

b. ber §olja})fcI am ffioben berebett. 

c. ber gi!^«l^fel am Sdoim berebelt 

d. ber pflaumcnbtattrige |iftfrifa?nfing am Sobcin berebelt. 

e. ber 2:afie(at)feIfamHng un»erfbelt. 

f. ber 3Wofiaj)feIfamti?ig in bie Sronc tjerebelt. 

g. ber IKofta^felfamliug am ®obcn berebett. 

h. ber jlajjfelqi^jfelfamUng in bie ^one tjerebelt. 
i. ber 2^})f€(a>)felfamting m S9oben berebett. 
k. ber franj. 3pl^anni^»>fel am Soben berebett. 
3n ^jug awf bie gruci^tbarfeit ober ba^ frnl^ere S^ragen aber 
ftettt \i6} bie Stei^e beinal^e umgefe^rt l^eraud. 

©et ben 3^ergapfftn bilbet fid^ in ®ejug auf bie !£)auer^ 
HtigWt ungef% folgenbe ©tufenfotge: 

a. f(i^ad^ ©amlinge be« $oIja|)feI^. 

b. fd^toad^e ©amlinge be« t5ttxa|)feW, 

11* 



164 aepfel. [§.37. 

c. fd&toad&e ©Smttngc be« Sirfd^fete. 

d. fd^mad^e <Samttnge t>on SRoftafyfefo. 

e. fd^tDad^e ©otnlhtfle t)on S^afelSpfeln. 

f. ©omlinge be^ froniSftfc^en 3ol^ni^fetd. 

g. ©itetinflc be« beutfd^n $)edbnjfcte. 
h. bcr cngtifc^e ®pttttaj)fel. • 

i. ®SmIinge be^ ^arabtc^fete. 
k. Slu^toufcr be6 fronjofifd^cn 3o^annida<)fcte. 
1. Slu^Iciufer be^ l^oKanbtfd^n ®ptitta)>fel$. 
m. Slu^Ifiufer bc^ ^rabic«apfd«. 
n. au^faufer bc« Mut^cnlofeif ^rabtc^fete. 
Sbenfo ftettt ftd^ tn Sejug auf bie gtud(^tbarfcit beinol^ M 
umgefefertc aScvIjattnig bar: 

a. au^Iaufcr be« blSti^cnlofcn ^rabic^opfete. 

b. au^lSufcr H^ ^arabtc«a|)fcte. 

c. Slu^Iaufcr bc^ ^oHanbifd^en ®})lttta}>fete. 

d. Slu^Iaufcr bc6 fronjofifd^cn 3o^anni«apfcte. 

e. ber cngtifd&e @<)Iittapfct. 

f. fd^toad^e ©amfiuflc bed $Hrf(t>al)fcU. 

g. SBitbtingc bc« bcutfd^cn ^dfa<)fete. 
h. ©amftngc bed ^arabie^jjfcld. 

i. fd^mad^e ©amtinge bed ^oIxat)fete. 

k. fd^toad^e ©amfinge t)on lafelopfeln. 

1. ©amlingc bed franjSpfd^en 3o^anm«a)>fcte. 

m. fd^njad^e ©amtinge bed t5iljai)fete. 

n. fd^toadj^e ©cimlmgc t>on SKoftat)fcln. 
Uebrtgcnd ^angt btefcd aud^ t>om ©oben, t)0n ber ©el^anb^ 
lungdart, bef onbcrd aber t>cn ber ©orte bed Sblingd ab. @o »itt 
J. S3, ber rotl&e ©ommercalDitte auf ctnem fd^toa^en 2Kofta^)feI* 
fSmling el^er tragen, atd ber ©crdborfer auf bcm Sludlaufer 
bed ^arabieda|)fetd. ®anj fo tft ed auc^ mit ber 3>auerl^afttg'' 
feit. T)a^ oben Slufgeftellte fann unb foB balder aud^ nur cine 
!feine Slnbeutung fiber ben merltourbigen (Stnflu^ ber Orunt)^ 



§. 37J Stcpfcl. 165 

ftammc gebcn, tote bcr Saumjud&ter in bet $anb l^at, burd& 
beren SBai^I ben fflnftigen B^f^^^^ ^^ S3aume« fd^on bori^ct ju 
bcfttmnten, aber and) mit biclen Scnntniffen, mit ber grBfeten 
©orgfaft unb naci& bielen gwagungen in biefer Sejiel^una bor* 
fd^tettcn mn% wm bie bielen ©orten nad) il^ten befonberen (£igen* 
^citen rid^tig ju ))Iaciren ober ju crgiel^en. 

D(i§ alle 2l}5felfotten burd^ btc ungefd^Ied^tlid^c aSemiel^runfl 
fi(J) ett)ig gleid? biciben unb toir bicle noc^ befifeen, bie ben 5llten 
fd^on bor taufenb unb mcl^r Sal^ren befannt toaren, ift teine 
SWutl^md^ung mcl^r, fonbetn eine feftftef^enbe 2:]^atfad^e. ©er 
ffSlrjt" fagt bariiber: 

,,2[u$ bcmjenigen 2:^eile be^ Srbboben^, meld^er ant langften 
bon a)2enfd^en bemol^nt unb fultibirt toorben ift, finb natiirlidjier 
SBcife bie ntetftcn unb beften 3lrten bon SBaumfrilc^ten in anbere 
Sanber iibcrgcgangen unb nad^ unb nad^ ju un« ge!ontmen, balder 
finb«n mir getoBl^nltd^ tl^rcn erften ®eburt«ort in ben aKotgen^ 
ISnbern, bon too fie nad^ ©ried^enlanb , bann nad^ 3talien unb 
bon ba nad^ ®aUien gemonbert finb. 'J)e la SWate bcioeift, ba^ 
man bor btr Slnlunft ber JRSmer in ®attien bafelbft webcr Sle^jfel 
nod^ SSirnen gelannt, ®e^n^ ^apinianu^ bie erften ©attungen 
Slepfel nad^ SRom gcbrad^t unb bie neun unb itoonjig ©orten, 
toeld^e ben 8l8mem befannt toucben, tl^eil^ au^ Slfrila, t^eild 
au« ®^rien, tl^ette au« aiegtjpten unb ®rie(^enlanb bal&in 
lamen. Unb bon btefen toiffcn toir bemnad^ gemife toa^ bon. ben 
meiften bcrmutl^et loerben lann, bag fie bie SReife an^ ben SJior^ 
genlanbern ju urn^ gemad&t l^abeu. 28ir befifeen in ber ©d&toeij 
nod^ ben reijenben Reinen rotten 3l})i,.ben frii^er 2l<)<)iu«, bon 
bcr gomilie Slaubta, nad^ 3tatien bradbte, too er ju feincm 2ln* 
bcnfen ber Sl^Jpifd^e 2l<)fel, malum Appium genannt lourbe. ©ie 
toetgen 3tt'itttng«(H)feI, ibetd^e^paameife an ben ^todi^m ^angen, 
ftnb unftreitig bie Gemella ber SRfiiner. Unb ba bie Sllten and) 
eine ®attung bon 2lei)feln fannten, bie fie Pipina nannten, fo 
ift JU bermut^en, bafe babon bcr engtifd^e Slame pepping 



166 Slepfet. [§.37. 

ctttftonbcn ift, ben man fn Snglanb md^teren 9lcmcttcn 
giebt" 

„9Ran mag inbcffen bad Satevlanb bcra[e|)fel fo tocit [uc^cn 
aU man UJtU, fo tt)arcn c« bod^ gctet^ bcim erftcn Slnfange tollbc 
®aume, bic butd^ Sultur nad^ nnb nac^ fic!^ bcrwBfomntnct 
^abcn. 3n ber 2^^at fhibct man \t%t Wpfdianmt, bic in ben 
®arten gcfc^a^t finb nnb bod^ in ffiStbetn gefunbcn tourbcn, n>o 
fie milb cntftanben ftnb. g«j fclgt mttl^in ntc^t, bafe dCe ©orten 
in ber gerne ctjengt tonvben, obgIei<3^ nid&t3 gemiffcr ift, att bo^ 
toir Dtcle bon ben beften ©orten Don ntaltcn ^tittn "fyet a«« ben 
SlWorgenlanbern bcfi^en. S« toore fd^toer jn bcgretfen, tote bte 
gfgenfc^aften bicfc^ Dbfte^ fefet bet und nnb tm S^otben nod^ fo 
nnoeranbert nitt gteid^ l^en bfeiben fJmien, tote loir fie in ben 
SBefd^retbungen oon ben nraften ttalientfd^en 2(epfeln finben, toenn 
nid^t nod^ ein Umfianb bajn fame, ber btefe« erHSren wflrbc/' 

„?8illtam Satofon, ein grower ^nner bet OSttnerei, ber== 
fic^erte fafl fdf^on bor jtoei 3^l^rl^nnberten, bafi ein S^jfetBanm, 
ber tt)eber oerpflangt nod^ betebelt ttrfrb, tanferib Sal^ bauem 
fSnne. ffltabteij, ber oiel ©lauben octbtent, bele^ nn6 ebenfatl^, 
baf bte 2l|)felbaume oon einer nnglaubltd^en ©anet^aftfgfeit feten. 
©ein aSertoonbter, J:i^oma^ Sailor, befog fetbft einen Slpfelbaiim, 
ber in ad^tjig 3a^ren, fo lange ber ®ret6 fic^ ettmietn fonnte, 
fidb nid^t im minbeftcn merflid^ oerfinbert l^atte, nnb ber nod^ fo 
biele grfld&te gab, bag man babonial^rltd^ 1280 SKoag Sl^jfet^ 
moft oerfertigen !onnte. Set einer fo unermegtid^n ©anet ber 
3[t)felbanme fonn eg fel^r leid&t f ein , bag ttjit nod^ Sfetcn befifeen, 
bte ^linin^ genan befd^rieben ^at, toa^ mel^r ®Ia«ben oetbient, 
aid bie Sel^anptung, bag bie langia^rige gort^jflanjnng ber Sfiume 
bie Slu^artnng ber grftd^te befJrbert l^abe/' 

Uebrtgend befi^t faft lebe ®egenb, »ne oben fd^on gefagt, 
i^re befonberen Solatforten, bie t^eite eingefitl^rt, tl^etfe bafelbft 
au« ©amen entftanben unb oft fo tofafifirt finb, bag fie anber* 
toartd nid^t mit aSortl^eil cultioirt merben Bnnen. S^^^fl bicfe 



§.370 aepfel. 167 

genaa letmen )U (emeit, toeil ed bieienigen finb, bte, ate bie ge« 
fd^otjteflen, ber S9aum)fi(i^er borerft ju feinem 9ht|en aufnel^men 
muf, fottte bie Sufgabe ieber ^Soumfc^itfe feitt. 

SQenn loir ))erfud^en^ eine folci^e SReil^e bpn 3le))feln nad^ 
tl^rcin Sorfojnmcn l^icr aufxttftcllcn, fo acW^^t ^^ nur, urn bie 
Std^ttgleit fold^er Sofalforten batjulegen imb auftnertfam ju madden, 
bag bie noci^fte Umgegenb oft miffc ©d^^t^ eoti^U aU anbertoartd 
obet tm Siudianbe gefunben merben tSnnen. 

?etbcr ]^at ber @a|, „nur ba« ebtlfte Dbft anjiH)fianjen/' 
in iDeutfd^nb )>ieie £5))fe ))en9trrt unb fd^on }u grogen SDJig^ 
berftfaibmfjen gefill^rt jum grdgteuSlodf^tl^ctJebetOiftluttttt. 5Det 
Oefonom bovf butd^oud nid^t baiS ebelfte, fonbetn put ba^ nitg^ 
lid^ftc Dbft »>Panjei!, ba iejic« nut fur ®atJten, biefe« fflr Sflub^ 
n)ttt]^fd^aft Jpa^t <S^ fd^j^int, bag bie S3enpecii^[ung bef» laubjanrtl^^ 
Waftlid^en Obftbaued mtt bem ^^ottulamfdben frit utel^reren Sa^ren 
biefed einfri%e ^Hjitfim berantagt l^at« 

S)urd^ Seittage k)on berfd(^iebenen @eiten gelimgit e^ biedrid^t 
nod^, eine beutf<(^e ^pmpna l^eQufteUen, mte n)iiv j^ucj^ fd^on (angft 
eine glota bon !Ceu.tf#Ianb befifeeu. 

3)^6 fifib te )>er folgenben 9l)iffteIIung nur ein X^eit ber in 
ben bieti:effeu):)en %genben ^orlommeni^en Slepfel befinben fann, 
bcrftebt fid^ tool^I bon felbft. 

a. ftagemeiii i^erib«eitet unb htUnnU 

®ei|er SBintercoIbtU, meiftend in ®irten aU ®paim, bodl^ aud^ 

ate ^od^amm, fe(bft in ^ol^n Sagen aiHttelfranten^ unb im 

92orben t>ortotnmenb. 
5Rot]^er $)erbftcalbitt, mciftett« al« ^od^ftamm, aud^ in aSouem* 

gSrten. 
^arifer 9tanibour*9teinette, in aBen gorntcn, bereitd jur ^anbete== 

frud^t gemorben. 
<5b(cr SSor^borfer, immer aW ^od^ftamm, in cinigen ©egenben 

gonj fci^Ienb, tibnlfoxipt feltener toerbjnb. 



168 Slepfol. [§. 37. 

JRotl^cr ©tettincr, im 9iorbcn ftarf wchttxttt, in ©ubbeutfd^Ianb 

fettcnev toerbcnb, ttHJil bte Sfiume gern gipfcMtr abfterben. 
SBcifeer obcr gelber ©tettiner, mit iencm felbft auf gclbcm unb 

an ©trapcn, in Dbftgfirtcn ouf bcm Unfcn 9i^cinufcr fdtcn. 
®rauc franjefifci^c atetncttc, in alien gormcn unb Vagcn, aud^ 

l^cd^ftdmmig an ©tra^en. 
®raue §erbftreinettc, aW ©artcnfrud&t in attcn gormen. 
gotl^ringct 9?ambour, mciften^ wrcinjclt in Obftgorten anf bcm 

ganbe. 
©vofenfteiner, befonber^ in $olftcin fo ju $anfc, bag ja^rlic^ 

btetc ©d^iff^Iabungcn nad^ Shifelanb ge^cn; am JRl^in fdten. 
granjftfifci^c (Sbclreincttc, ate a(tc gmcbt mciftcn« in ®artcn. 
®olbpe})}>ing, altc englifd(^ ©ortc in @artcn> f elten afe $)od^ftamiiL 
3tt)icbcIbor^borfcr, in fublid^crcn ®egenbcn fcltcn. 
Sarmditcrrcinctte, mciftcn^ in Obftgartcn. « 

JRotl^cr unb gefWeifter ©ac^apfel, ate Oeconomiefrild^te in Obft* 

gotten, auf bem linfen JR^nufer fdten. 
9Jc%eftretfter ®(!^tetterat>fel, ebenfo, in X^flttttgen unb Oft^teu^ 

6en, felbft in raul^en 8agen l^cd&gefd^a^t. 
J)eutf(i^e ©d^af^nafe, ate |)anbete* unb Oe!ono»ieftud^t felbft in 

l^o^en ober fatten ?agen botl^anben, in bieten norbbcutfd^en 

®egenben fe^lenb. 
Slftrad^anifd^er ©ommevapfcl, in ®arten unb an<Sf l^le unb ba in 

Obftfclbern. 
Satoittarttger ffiinterrcfenapfd, in Obftgorten itberaH beliebt. 
SReinctte »on Sanaba, in aCen gormen, befonbcr« in ®arten. 
aSJeige franjSfifd&e 9teinettc, alte ^rud^t, in ®atten, oft l^od^ 

ftammig. 
fi'Ietner ^Jicu^erling ober fteiner 3a3intcvftreif[ing , in fiibCid&eren 

®egcnben feften, fonft beim ganbmanne. 
®emeine rotl^e 5Reinette, in Dbftgattcn. 
ffileinev ^errna^jfcl, bcfonber^ in granfen, am SR^ein felten. 
®lanjretnette, nur beteinjett in Dbftgarten. 



§.37.] ^ejjfel. 169 

9?ot^er fflrafilienapfd, alte, mit t>crbreitete grud&t. 

JRDtl^cr 2:aubenai)fel, a(te ®artenfru4^t, aud^ in Obftfclbcttt. 

2Bci§cr wnb rotifer ©(Jmmercafcitt, a(te befanntc ®artcnfrud^te. 

SSSinterbvcbcfe, in SSauerngartcn tjcrbrcitet. 

^aI5:^ta^fet unb grofecr JRofenl^ager , befonbcv^ tm §albcrftabt^ 

fdbcn bcfannt. 
Scmpe'S ^aulincr, bcfonbcrg in ^ommcrn. 
©uUn^^er ©runefe, \zf)x gcfd&a^t. 
§)errn]^aufer beutfc^cr ^ep^>tng, bef onber^ in §annot>er l^aufig am 

ge^jpanjt. 
©olbjeugo^jfel, x>on ©iJttingen bi^ an bic 9lorbfee, tDcnn aud^ nur 

i)crcinjeft in Obftgarten. 
3Bad^«:^ obcr 2:affcta}>fel, befonbet^ in §annm>a: tjetbrcitct 
Svauncr SBintera)>fet, fafk fibetatt jerftrcut tjorlbanben. 

atotl^er Sitttcrcatt)iH, })o^ unb niebcr in Oatten. 

Sraunet unb tiicifier 5Kata}>feI, befcnber^ in ben toefttid^cn ^zx^ 

Icn in fflauerngattcn, aud^ an ©tta^en. 
©arpentin obcr fietne graue 9tetnette, ^Sufig an ©tragcn. . 
Oto^er unb Ileiner r^einifd^er ^o^nap^d, in Obftfclbern unb an 

®tra§en, am Dbcrrl^ein unb in grantcn nid^t l^Sufig. 
2led^ter SBinterftteifling, in SBaumgarten, felbft nad^ 5Rorben an^^ 

gebteitet. 
Steiner unb grogcr 9lpt, in ®arten. 
©riine SReinettc, in SDbftgarten. 
®raucr gend^elapfel, cbcnfo, oft an @tra§en. 
granji^fifd^e ©olbrcinctte, in Oavtcn, aud^ in Dbftfclbcrn. 
S^ampagnerrcinette, in Dbftgdrten) fetten an ©tragcn. 
ffieiger ©ommertabau, ebcnfo. 

d. €ibetirl^eiii^ C^lf^ftf ®^l9ei} !(♦ 
^a<)agei^i<)fcl, al« ^ubfd(^e 9Kar!tfrudbt belannt. 
Uftcrs cber 6itronena^)feI, in mel^reren Slbartcn X)crbreiteL , 



ITO fU^l |§.37. 

grauenroti^df^r, M0 fiber ben Sobeitfee l^erunter Joorfommcnb. 

Sbxtit' ober ^otneranjenapfet, in.JBauemg&rfen. 

diotS)n unb gelber Seufller obex 9RSu(^er^ befonber^ int @mtbgau 

genteui. 
©autcr ®rducl^, im Santon ©cm tjcrbmtct 
Sicftalcr 8lt>fcl, tm Santon Safcl fe^r beliebt. 
®t. 5«tfoIau^t3fcI, im ©fafe fd^r gcfc^afet. 
©auter 9{l^eina))fel, tm ®uitbg<m befonnt. 
JRo^aderte ober ^unatoe^er, im Oberelfag (M fletnc Tladtftntl^t 

fe^r belicbt 
©d^tebi(i&, tm Saitton SJern. 
aBa(i^6a)>fct, in ber ©df^eij fel^r emi|)fo^ten. 
SBcifferlingcr, im ©unbgau berbveitet 
aCei6broba})fcI, befonber^ bci SoCmar utmm. 

e. ilMii)^l« 

^emclbtnger ober ©remcrttng, in ber SSorberpfalj, namentli^^ 

an ber §aarbt an alien ©trafeen unb in alien ObftgSrten 

fle^enb. 
SaJolIcnfd&ISger, nad^ SKe^er: rotifer ^erbfttaffetapfel, in faft alien 

Dbftgarten, befo.nber« auci^ an ber babifd^n ©ergftrafee ftarl 

tjerbreitet. 
Ko^l* ober brauner SKatapfel, altc befannte, bi« toett in ba« 

SBeftrid^ reid^enbe grud^t. — SBenn l^unbert Sanbleute in 

biefer ®egenb SBaume faufeh, fo bertiWgen fid^er neununb^^ 

neunjig eine bon btefen Slpfelforten. 

f. net 9smi«rii|}i ^^WMn^ 

Deut)d()e ©d^of^nafe, in tnel^reren SSarietSten am meiften an« 

gebaut. 
3uderfanbi^, befonbere borjiigtid^e l^ofalforte. 
an^alter unb ^ammdbei^, :fe^ bcfiebtc SWoftfipfel. 
©ommerfleiner, al« frft^e iKorftfrud^t fel^r gefd^o^t. 
^ot^tx glafd(^enapfel, nur ^ereingeCt borlonuaenb. 



§.37.J , ^ Slepfcl 171 

g. meber* nnh WttiMtt^tu 

^ott)zx Kurgftict, uon ©etgicn.au^ fid^ tjcrbtettcnb*, tpo bicfe 

grud^t aHgemcin angepftonjt ift. 
3luba!er, me^rerc ©orten, bi« nacff SBcftpl^atcn. 
atotl^er aKommenapfcI, cbenfo. 
5R^eimfd&cr Srummftiet, ftarl ocrbrettct, bt« faft nod^ 2)iann^tm 

l^crauf. 
®m)ctintcnbcntenai)fd, Dcreiugett, ober fel^r gcfd^afet. 
Jraminer, SRettiga^jfel, ©c(;tF^ r^einif d)er Sanbapfel 2C., ebcnfo. 
JJaterapfet, bet Sraubadj^ fe^r l^aufig. 
Bci^enbl^eber, ^auflg uorlommcnb. 

h. Saben unb Si^arteitiibevg^ 
Sartl^aufer, l^aufig im gtfcnftl^ale, an bcr Unter^^orbt, in ber 

aSetterau jc. 
®ei6er ©ommetrombour, dte, nur bereinjctt borfommenbc grud^t. 
Sngtifd^c SBmtergolbparmane, erft in neuefter ^eit in groge SSet* 

bteitung gefommen. 
\!mfena}>fef, in SBilrtcmberg attgcmctn berbrcitet, fdbftnad&©al>crtt 

^tnein rctd^enb. 
©roger unb Metnct gleiner, in mcl^reren aSarietatcn bnrd^ ba« 

ganje 8anb »erbreitct, lefetccet and) in JT^ilrtngen. 
©rauet Kutjftiel, befonber^ in ben nSrbtic^en 2]^eilcn SBiirtemb^rg^. 
^imbeeropfet, in Obetfd^maben in ©arten nnb auf bent 8anbe. 
©aurc unb griine [iifee Sd^aafdnafe, iiberatt borfommenb. 
SBetger ®ommergetoiitjai)fet, meiften^ in Dbftgfirten. 
SJotl^er 3<^Cf^^f ^Supg in Obcrfd^ioaben. 
Sc^reiner== nnb Sncflen(H)fd, ate ©tra^enbaumc Wnfig. 
Slot^er ^etbTtbrcitltng, in Dberfd^wabcn in JBanerngarten. 
25orftabterapfrf, jiemltc^ i^a-brcitet. 
©d^meljting unb Stugela»5fd, in ©iirtemberg ftberaH gcmetn, f onft 

felten. 
©eftteifter atoSmoxinapfet, in SJauerngarten l^Suflg. 
SEienle^a^)fcI, bet (ggltngen fel^r befannt. 



172 Utp\a. [§. 37. 

50hi«Iatcttcr*8utfen, tocntgcr ftarl bcybrcitet ate fctn ©ruber. 

Sonftanjer, in bcibcn 8anbcrn bcm ganbuiannc gefc^Klfet. 

@runer ©tctttncr, in SSaucrngartcn ccrbreitct 

Sictl^cr Siicfbufecr, in cinigcn ©cgenbcn S33(lrtcmberg6 fcl^r bcltcbt. 

laffctapfel, in Oberfd^maben fe^r flcfc^ftfet. 

Scberfflpng, STOol^rcn* obcr biolettcr apf ct, in Obftgdrten be lannt. 

Signer, in Dbcrfd^maben ftarl ocrbrcitct, felbft an ©trafeen ^aufig. 

i. afrimfeii; 

®))al^n^apfcl, bci 8o^r am 2)1 oin fcl^r gcfd^S^t 

SJtauapfcl ober SlSbcrling, bcrrufcne ©ambergcr gruc<?t an alien 

@tra§en ftcl^enb. 
a26eiganb«apfcl, bicfleid^t borbcauf er ©olbrcincttc, in 9DKttelfrantcn 

fc^r gefc^Sftt. 
Sarteapfel, giemtid^ bcrbrcttct. 
®elbe ©ommerreinette, nid&t fcltcn, mciften« in ®arten. 
®ro6er 9tambour, in ®artcn. 
9Jot^cr aSargaret^cnapfel, belanntc a)tarftfrud^t. 
!Deutfd^t'r ®Ia«abfeI, in ©aucrngarten. 
englifd^er ffSnig^apfel, l^oufig borlomntcnb. 
SRot^er langbaucrnber ^artapfcl, nic^t fctten. 
3iu§*, 2lbam«* unb ©cibenapfel, bcfonber^ bci Stiffingcn. 
aSiofcttcr apfcl, ftarf berbrcitct. 

©rauncr graucnapfel, ge^^t in 9iegcn«burg in ganjcn ®d(>ip' 
labungcn bie 5)onau l^inab. 

©raunaucr SRo«marina))fcl, am 3fnn l^aufig angcbaut 

®eftrciftc Sommcrparntanc, in Dbftgartcn nid^t felten. 

©riincrling, fe^r nilfeUdb unb gcfud^tc ajfjarltfrudj^t. 

SBciger Slaffetapfcl, ge^t allial&rlid^ in groger SKenge nad^ SBten. 

SRotl^er 2:affetapfel, am 3nn ftarl bcrbreitet. 

©raunaucr B^^iebelapfel, in OberSfterrcid^ iiberatt befannt. 



«.S7.] 3lepfel. 173 

m. S^ Mtnifntn 

ift ber rotl^c SWuttcrapfet am fcetiebteften uub bte bcbcutenbftc §an- 
bel^frndbt, SSoume toie Sid^cn. 

28dlfd^tt)etnling obcr i^el^mopfcl, in ©d^Icfien aCbelannt. 
Strfd^apfcl, in mel^rcren SSarietatcn bafclbft bor^anben. 
9Iambm\ mcl^rete ®ortcn, gett)5^ntid^ in Sauerngartcn. 
gaffelctpfd, \ti)X htixtbt "com !?anbmann. 
©d^af^nafe, me^rere ©orten, befonbet^ ftarf auf bcm aRotfte in 

Sre^tau bcttrcten. 
S)unnfciE^atcT, at^ ootjugttd^e bor^borferfil^nlici^e grud^t beticbt. 
Sartl^anfcr, fc^lcfijd^c 5IKar!tfrucbt. 

JRotl^ct 3unafemabfcl, meit bcrbtcitete bSl^mif^c Sktionalfrud^t. 
OcftretftCT S)or^borfcr, ebenfo. 
®5mifd^er ©il6a)>fcl, attgcmdn betannte gruc^t fiir bte niebere 

©laffe. > 
3?ot]^er Quittena<>fel, in SSl^men fe^r gcfud&ter Sofclapfel. 
Staltcnifc^fcr SBintercatbttt, gel^t aU btc ebelfte gruci^t in groger 

5Kcnge md) ©rc^fccn nnb 93crtin, too biefcr Slpfel fflv bic 

fSniglic^c 2:afel gcme mit 6 bi« 8 ®gr. ba« ©tiid bc^ 

jol^It toitb. 
3lnano^teinette, in Socmen fe^r gcfuc^te 2:afelfrud^t. 

^flormannd^cn obet ©inga))fcl, toie im Slfag, unter bem 3^amcn 

JRogaderle, fo aud^ in S^pringen bcrbreitet. 
S33ei|er fflor^borfet, bei 3flfiic^»iw belannt. 
6itronena}>fel, bei aReipen fel^t gefd^ofet 
atotl^cr ddap^l, in ©ad^fen belicbtc SWatftfrud^t. 
^attig, in me^teren ©ortcn ffid^fifd^c griid^tc. 
Sleitic Saffelct JReinette, in 5Dre«ben bcliebtc aWarftfrndbt 
Quittcnapfel, in S^itringen bcim 8anbmann fel^r gef d^S^t. 



174 ^Hitm- B.37. 

SBurx(H)feI, ®ctftcnai>fcl, (Stobfcn ic, aUt bei aWeigcn inObftfet 

bevti k)or](^anben. 
^ttgrhtt, mcl^rerc ©ortcn in Sil^urlngcn. 

. ©d^on au« biefer furjcn unb baju ncd^ fcl^r unbofiftanbtgen 
BufammcnftcHimg imtb genflB^nb f)tt^xg^m, tote toid^tig e^ 
tft, bor aUcm btejenigen ©orten bet bctrcffenben ©egcnb ju be* 
rfldfid^ttgen, bie in i)ev Sanbtoiirt&fd^olt ober m ^anbel bon aJc* 
beutung fitib, ©orten, toetd^ in onberen Oegcnbcn tocber Dorlooi* 
men, nod^ cmpfol^len toerben fSnncn. ^iJiegcl, ciner ber erfal^Ten' 
ften ^omologen, f«gt in bicfcr ©ejicfiung ganj trcffenb : *) 

„©ct an})flanjung bed Setnobfted unb be« Obftcd uber^aH))t 
fiel^t man nici^t aUetn attf feine ©iite, fonbem and^ borjuglicft ouf 
ben 5Rufeen. !Da6 gute Dbft erforbcrt metftend guten ©obcn anb 
boT raul^en SBinben gefd^figte Sage, uberbted fmb bie j&aume ber 
feinen ©orten nid^t immer tragbor genug, urn einen bebcutenben 
9iufeen JU et^altcn. 5Dai8 fogcnonnte dfonomtfd^e Dbft ift jum 
2lnbau, borjilglid; in grS^cren 8lnlagen, »ott^eiI^after. S5ie 
^x&dftt bienen meiftend nod^ jum ftifd^ejt ©enug unb ju ^iber. 
!iDieJ33dume ftnb meiftentl^eite grog, gefunb, tragbor, gebeil^en faft 
in {cbcr 8age unb toerfen bolder einen toeit ^Sl^eren (Seminn ab. 
©0 ift (j. 83.) mein SBrnnerting einer meiner ie^ten %tpfti xm 
JRange, toirft mir aber unter all meinen 2l})fe(baumcn ben grog* 
ten Siu^en ab. 3d& toitt fd^lcd^ten «[cj>feln leiuedtoegg ba« S35ort 
reben, id^ toaxnt aber ben i?anbmann bor ben feinen 2iaf elf orten, 
er toirb babei nie feine 9icd^nung finben, ba tl^re Saume gerne 
broitbtg toerben unb im gteien oft gar nid^t toad^fen." 

SBeld^e 3lei)fet fott aber eine groge SBaumfd&uIe erjiel^en? 

©ie aSertoenbung unb bad ©ebeil^en ber jal&treidj^n ^zh 
forten ift ilberl^aupt fo tjerfd^iebenarttg, bag man barubcr filr Jebe 
einc befonbcre Slbl^anbtung fe^retben miigte unb ed notl&toenbtg toSrc, 
urn eine rid^tige SBa^I unb jeben nal^en unb fernen Kaufer be* 



*) ©ef(i^reibuii8 mutt Ol^orteu, n. $eft, a^egeueburg 1851, <BdU 45. 



§.37.| 



fkpK 



175 



frtebtgen ju Kmrnt', ba^ inati ade ^crl^cmbeneit jit ben i)ecfti^^ 
bcnftcn B^^t^tt eiljfe^, jWbem bie 2lnf})ru(i^e an cine gto6e Saum^ 
fd^ulc eben fo bcrfd&ieb^rtatttg ftnb, toic bag ©cbeil^en ber 355ume 
uttb bte SSettoenbung titter griki&tc. 

gotgenbe SSerjetd^niffc, ol^ne meitcre Semcrhing, gebcn etne 
trepd^c »ef e^vung, wte 'btc ja^tcia^efi Morten be8 Sli)tel8efc^Ie(i&t« 
lucrum getporfrti tt)erbcn IBttnen unb l^erutti getoorfcn tijerben mflffeti, 
urn bcm Soben, bet Bettcffenben ©egenb unb ben menfc^tic^en 
SJeburfniffen unb Saunen ju eutfpred^cn. 



®cfonber^: 
SBetJer 6oittm^tgcwurjapfef. 
fBeifecr 5:aubcnapfel. 
(^olbjeuga^fel. 
SIcine anngfetnrdtt^e. 
(§b(er ^interbor^botfet. 
@ngHf(Jc SGBintergolD^armfine. 
©roger rbcinifdber Soi^na^fel. 
Kleiner rbeinifeber S3obnapfel. 
SBei^er Sommerrabau. 
2DintcrcitronenopfeL 
©rojer SBinterflciner. 
ffleifeer ©intcrtaffetc^jfeL 



IRotbet ©tettiner. 

©efledter ©olDa^jel. 
®inter'« gniher ©ulDerling. 
2)op^lter ^dnber. 
6ngUfAer Mnigi^apfel. 
99rannaueT Stodmarinapftl. 
@elber ^atbarineita^fH. 
©olbencr ip<m«. ' 

$oniga))fel. 
©clbcr SMcrflcnburgcr. 



3rdnfif(Jber fiontg^apfel. 

©clbcr (Eonfecta^fel. 

^onigin fiuifen^a^)fel. 

STOoftapfel. 

ffieiger ipennegauer. 

m\%^ iH)fel. 

IBraunfcbmeiger 9RiUbapfeI. 

SReDalifcber SBimapfel. 

i&erbftbor^borfer. 

©clbc geftteifte 6otnmerparmane. 

9leinette t>on 3Rontmomicp. 

©rofeer ©ufefranfe. 

SBelgif(Jer Sur^ftwL 

Kleiner SBBintergolbflreiflitig. 

Satlif^er ^geftteifter $erma<)fel. 

(Srgberjog^apfel 

9Iugapfe(. 

Sci^aumburg. t(etn.$ttr^rftYeifUng. 

grdnfifcber ^or^beimer 6treifUng. 

geuerfarbiger Streiflmg. 

flatter 9lofeita))fe{. 

SoUdnbifii^er ^tnmgartena^el. 

ipainapfel 

6pdter 3<ifob§a|5fcl. 

@runer Sommercartbdttfer. 

SBlutopfel 



176 



SU)>feL 



[837. 



@e(bec Slpfel 9on eitiope. 

93rauta))fel. 

Stcmecling. 

@(i^inintapfe(. 



6(b5ner aRorienapfel. 
©eflaiitinter 9lrjneia)>fel 
SBcunecKng. 
3Rud!ateUeraVfe(. 
Siaunauei 3n>tebe(avfe(. 



2^ etrafienai^eU 



©lan^retnette. 

©labenapfel. 

Steinapfel. 

SuUnger ®ntne!e. 

$olni(cbet totber ^auUner. 

9Btnterbiebete. 

Scbeuernapfel. 

SBraunei 9Ratapfel. 

fiocbapfel. 

Slnbdnger. 

Scbmu^tocb. 

2)rei 3abr bauernbcr 9Ruttctapfel. 

iparter ©drgenSapfel. 

Seberapfcl. 



9ieberi(bei SBeinapfel. 

®ro|ei rbetntfcber Sobnapfel. 

Kleiner cbeinifcber 93obnapfe(. 

ftletnet ©lauerajjfel 

6auTer SRabau. 

Kleiner 9{eu^erling. 

(^bampagnerreinette. 

Garmoiftntotber Kaftantenapfel 

^rpentin. 

SBei^er Stettiner. 

9Bei(er 3Ratapfel. 

©rofeer gleiner. 

Kleiner gleiner. 

^eutfcber ©la^apfel. 



3« 3ur 9lt^tltiHinintMam, ei^nfrftH^te^ 



SBefonberd: ' 
©bowpognerreinette. 
Kleiner SReufeerling. 
(^o^er rbetnif(ber SBobnapfel. 
Kleiner rbeinifcber SBobnapfel. 
Suitenapfel. 
fflei^er OTatavfel. 
SBei^er 6tettiner. 

Slugerbem : 

6(bn)ar2f(billernber Koblapfel. 

SReDalifcber SBirnapfel. 

©rune SReinette. 

3Bei|e normdnnifcbe ffieinreinette. 

@bler SBinterbordborfer. 

3tt>iebelborSl)orfer. 



9Beingartling. 
(Sarpentin. * 

Koniglicber 9lotbUng. 
@raue !leine beutfcbe 9%einette. 
Kleiner ^auerapfeL 
grauenrotbacber. 
©rofeer geftreifter Sacb^apfeL 
^etanatdapfel. 
53iebericber SBeinapfel. 
ioallif(ber geftreifter fiermopfel. 
97ormannif(ber ^itf(belapfet. 
^meritanifcber SBeinapfeL 
©eftreifter 9letttgapfel. 
geuetfarbener 6treifUng. 
^ecbter 9Dinterftreifling. 
ajioletter Slpfel. 



§37.] 



fUpUl 



ill 



ilBeiBer $atal>ie^apfel. 
9{oTmdnnd&en. 
Kleiner (Spbecapfel. 

SHabapfel. 

©ro^er unb !(ciner gletncr. 

Srautapfcl. 

(Sruner gurftenapfel. 

©clber ©intcrftettincr. 



4. af«t 



S^efonbcr^ : 



9?ot(^er ©ommercabiU. 

SHot^er @ommetap(. 

Kleiner ^pi. 

©ro&er 2lpi. 

6(^n)argcr Sl^)t. 

^ngtifii&er ©olbpepping. 

^etj^er 9Bintertdubang. 

9iot^et ^aubenapfel. 

SenifalemSapfel. 

^2lnana^reinette. 

©olbpcpping. 

^omntoner $e)}ping. 

^anfUni^ ©olbpepping. 

©elber $c^)j)ing tjon ^wgeftric. 

(Ingdfc^e f(!baTlac()rot^e $anndne, 

58iolcttcr Slpfcl. 

9lormdnn(j^cn. 

S<i^marjf(bittenibe 9$to(ette. 

©pdtcr Sirjd&apfcl. 

^u^erbem : 
(^gUfdbe Sitnteinette. 
Garmelitcrreinette. 

a. 5luf fflUblingc ju t)ercbeln: SBeitet ^aubcnapfel. 
Slot^er ©ommercatoill. SWarmorirtc SRofctte. 

^enite • JDod^nal^t. 6. «. 12 



9{ot^er Spfel ))0n @eban. 

IBrauiirot^er 3franfotu. 

SRot^er 6tetttner. 

Woftapfel. 

G^ampogner 9Beina)}fe(. 

©tofecr bittcrffi&er gtouer Gpbero^fel. 

©riinct 6tettiner. 

Scbtparger Sntftapfel. 

@tbiri[c^et @ida))fel. 

9{ot(^er Mener 6ommerapfel. 
3iDeimaltragenber 9f{ofena)}fel. 
©clbcr ftemfotmigcr 2lpi. 
SBeiger ^erbftftric^apfel. 
IBunted @ommerT5dd^en. 
3:i?roler Slofcnapfcl. 
©olDopfel Don ftetp. 
ftleine Mcinettc. 
SReinette Don SBreba. 
$oadnbtf(ber ©olbpepptng. 
dnglifd^e fc^arlac^rot^e ^armdne. 
^nglifc^e S^intergotbpgrmdne. 
SBei^er ©ommeuabau. 
Kleiner ipcrrnapfel. 
Kleiner giciner. 
^Parabie^apfel (3o^anni§ftdmm* 

c^en). 
Satobdapfel. 

©clbc $cdcnreinettc. ^ 

^oUdnbifc^er ^gatapfel. 
fiirlc*^ fleiner pepping. 
Siifefranlc. 
^raubenapfel. 



178 



»€t)fel. 



[§.37. 



SBetfeer i&crbftftri*a^3fel. 
©eftrciftct SRofenapfcl. 
^nana^reinette. 
Orange 5 pepping. 
^oUdnt)tf4et ©olbjjcpping. 
SHetnette Don gric^lanb. 
S)oVpeltcr ^ilgatapfcl. 

b. 2luf ^arabic^' obcr Qo^an^ 
ni^a^)fel gu tjereblcn: 

5WebgcrapfeI. 
[Hotter 2BintercalmU. 
3ran!(in»g ©olbpepping. 
93if(iof§reinctte. 
©elbc fpanifcfce SHeinettc. 
granjofifdfee ebclrcinettc. 
SBill^'g gelbe SRcinette. 
gornwallifcr SRcWcnapfcl. 
©rune SHeinettc. 
SRcincttc t)on Soxijx>ltet. 

a. Slut SCilbUnge gu Dereblcn : 
JRotber laubenapjel. 
geigcnapfel obne ^lutbc. 
©cfuUtbliibenber ^ilpfel. 
©(^marjfcbillcrnbc 35iolette. 
Slpia)}fe(. 

Sflormdnndfeen. 

Slutbenlofer ^arabic^apfel. 
95ruftapfel, aUc. 
Sron^fel, alle. 
mrfcbapfel, aUc.*) 

b. 2luf ^axa'oxc^^ ober 3ol)Qn= 

ni^apfel ju Dereblcn: 
Slprifofcnbldttriger Slpfcl. 
^firfenapfel. 



^6ftU(bcr Don Sett). 
Sonigli^e SReinette. 
9leinette Don SBreba. 
SBreebon'd pepping, 
gait's SSortrcfflicber. 
33rabbid*« Sonbergleiciben. 
^euftabt'^ grower pepping. 
Cften'S IRoSmarinrcincttc. 
gann^S !^pfel. 
Sanger SBcUeflcur. 
©cftreifte 6ommcrparmdnc. 
gorcUenreinctte. 
SSiolctte SBinterreinctte. 
Srduterreinettc. 
Snigbt'S pepping, 
englifcfee ^befter = ^arrndnc. 
®ro6ejc pepping. 
6cbarIa(brotbcr 3^onparciI. 
SonigSrcinette. 



ic. 



ic. 



6d)i(gcn'g birnformigcr 2(pfel. 

©uricnapfel. 

©elbc geftreifte 6cbaf§naje. 

Satalonier. 

^apagepapfel. 

SouteiUenapfcl. 

Slprifofcnapfel. 

Sanbgraf. 

9lotber (Sdapfel. 

g^otbe SBaljc. 

©ro^cr rotber SHaffelapfel. 

©olbgelber 93olcbapfe!. 

^aifer ^illejanber Don S^u^lanb, 

JHotbcr SBinterrambur. 

fiotbringcr JRambur. 

§icrogl^pb«nrcinctte. 



*) Ueber attc bie[e ©orten fiebc ben fi6)txm giifircr in ber OSflfunber 
I. «anb, SfJilrnberg 1855. 



§.37.] 8le»)fel, 179 

$adfer 9{ambitr«9lemette. ®ro^er Sateta))feL 

G^^araftera)}fel. @iSa))fel. 

OTonftom'g $epi)tng. SSater(4)fel o^ne fiem. 

®panifc&et ©or^borfer. $urputai?fel. 

fiederbifieti. SBaljenformiget $lpfel ))on $ortlanb. 

©afrantcmette. Kleiner 3«tt9fwna})fel. 

S^ulgen'd buntev Sierfhreif (ing. Stemapfel. 

©cftreiftcr SimcatoiU. SBabrer $aroMe«<H)feI. 

^lucubabldttrtger Slpfel. 

7« ^ie nadi ^et 9fatlie inteveffanteileti fUpftU 

©d^iparjfd^iUetnbct Soffiap^d, ganj bunfet i^\axbtt, fdf^Sn bebuftete 

grud^t, bie jtoar nid^t jur 2:afel bienen fann, abcr unter 

anbcrn ae))feln flberrafd^en toirb. 
©olbammcr, einfatbtg getb, etne golbene Shigcl borftellenb, fonft 

fur bie Defonomic. 
SRot^er ®ommcra<>i, Heine, felf^r jierlid^^e grud^t, fd(>8n blutrotl^, 

bebuftet, iiberau^ frud(>tbar, aud^ atd S:oj)fbaum. 
9iot^er ©ommercatoiC, ebenfo. 
^at)agei^apfel, banbartig gtilne, getb unb ttsoa^ xoti) geftrcifte 

^tad^tfrudf^t, ba« Oegcnftfld ber ® c^meijerbcrgamotte , Iclber 

ni. {Range, 
©olbgelbcr ©old^opfet, grofee, cinfarbig gelbe ^xudft 
SEaifcr 5lfejanbet bon 9iu§Ianb, unftrcitig ber Saifer unter ben 

3lej>feln, bon etner Sorm, ®r6§e unb gSrbnng, tote fie too^ 

feinem anbem eigen ift. 
©ngUfdf^cr ^ral&tranibur, ein toal^rer S^xaf)lf)an9, grog, fel^r gfSn* 

jenb, gelb unb roti^ ubertaufcn, moH^Iriedfeenb. 
Cotl^rtnger JRambur, befannter ©ruber be« borigen. 
Slotl^er ©ontnterrombur, in ber gorm tttoa^ unbeftanbige aber 

fel^r fd^&ne grud(>t, bie bom fflaume genoffen toerbcn fann. 
©roger fflrafilieno^jfet, gro6e, burd^au^ gtSuicnb bunfelrotl^e grud^t 
aSeiger @oniniertaubenaj)feI, fel^r nieblid&c, feine, toad^^artig 

^ellfarbige grud^t, befonber^ fur ^auSgarten toegen frii^ 

]^er JReife. 

12 • 



180 aepfel. [§-37. 

lulpcnarttger 2:SubItna, in bcr garbung fel&r t>tx\6fx€t>m, cine 

toal^re lutpe, babet glaujenb unb fnid^tbor. 
dlotf)tx 2:aubenapfel, ^ruber be6 ijcrigen, oft tounberbar gefarbt. 
3crufatcm«(H)feI, cben fo tntercffant. 
Suntc^ ©ommcrrd^d^cn, Heine, fe^r bunte, fetnfdf^aligc IJruci^t. 
Slftrad&anifd^et @onimetaJ>feI, fel^r fd^Sne, toeifegelbe, nur ^ttoa^ ge* 

rotl^cte grud^t, toeld&c fdf^oii im 3uli reift unb oft cicabirt. 
^urt)urrot]^er ©intevagata^jfet, ftarf bebuftct, burc^au^ bunfelrot^ 

oenoafd^en. 
Siteiner t5ai)otita})fet , blaubuftige, tac^enb fd&Sne, carmoifintot^e 

grud^t mit ffl^em gleif(*e. 
©lauiteinette, fe^r ein})fe^ten^n)ert]^e, bauetl^afte %tn6ft 
©olbpepping, befannt burc^ feine leud^tenb golbgetbe gatbe, befon^ 

ber^ ate 3^^^^9- 
©etbev ^ep<>tng t)on 3ngcftvie, ebenfo, flberau^ frud^tbar. 
SBeige SSJad^^reinette, ))rad^tooUe unb fe^r too^ttied^enbe fjrud&t 
©olbgelbe ©ommerreinette, glanjeub l^od^^citronengelb, aud^ ffod^^ 

ftammig fiir §au^garten. 
i?e(Jerbiffen, (angtic^c, auffaltcnb gefarbte grud^t, ate S'^tv^. 
©eftreifte ©ommerparmane, fiugerft feine unb molf^tried^enbe ^nd^t 
2:Mifc^er 3unger^erruat)fel, loieapi, me^r gerStl&et unb glon* 

jenber. 
©ngtifd^e aSintergolb^jarniane^ gegen ba^ gtSl^jal^r i)xn pxa6ttt>oU, 

eiu loal^rer ©olbapfel. 
©d^utjen'^ bunter Sietftreifling , fe^r fc^6ner bunter Sl^jfel,. ber 

(ange am ©aumc l^angt unb jur bauerubeu ^itxit toirb. 
Si^apfet, grog, oft auffallenb ctcabirenb. 
aSeiger ©ommervabau , ftrol^ioeig, uberauS frud^tbar, bic gruc^te 

l^angen loie 3tt)tebe(gcbunt) beifammen. 
©rogcr rotter ®inteTparabte«aj)feI, ftar! b(au bebuftet, burd^au^- 

bunfelrot^. 
StcineT ^txxnap^d, ioad^dartig, fel^r fd^Sn, iiberau^ fruc^tbot, 

biifd^etoeife unb oft 3^iWnge tragenb. 



§. 37.] SlepfeL 181 

Mcitter 3«ngferna}>fel, langc^, gtanjenb bimfctrctl^e^ 9lc|)feld^cn, 

fel^t frud^tbar utib jtocrgl^aft. 
Sarmoifittl&cmbdt^cn, cBenfo, nur platt. 
©d^toatxfd^iCcrnbe 93toIette, etn tpa^rcr 3i8^'W"^^<^PfcI. 
©d^toarger 3lj)i, cbenfc^ jmergl^aftcr unb frud^tbarer. 
3ll>tapfcl, fdj^iJnfte^ B^c^SpfcI^^n f toctd^c^ im aSinter nid^t 

ctfrtcrt. 

gagaj>fel, fonberbar flcftaltet, ol^ne ^untte. 

Quittenffirmtger ©ulbcrling, toit eine Simquitte. 

©urfcnapfel, merfipiirbtge grud^t. 

S3outeitIencn>fet, fel^r oeronberiid^. 

©cftrctftcr iDaljentbrmiger © d^Iottcrapf el , lang, ^mppt, mtt raf* 

felnbcn Sctnen. 
9?otl^er (£(Iaj)feI, ^>rac^tDclI, fel^r grog, edfig unb ^evfd^oben, tcud^* 

tenb xot^. 
atot^e SBalje, buntelfarbtg, bebuftet, rein h)alxenf5rmig. 
f)au^mfttterc&en, eine §au^mutter »on SRiefengrBge. 
©fi^er @onimerfToncit)feI , ^cranbertic^, oft fonberbar gcbaut, in 

§cm6garten fel^r jiertid^. 
9?e^notb'^ SSnig ®eotg^*2lpfeI, gro^e ^jrad^tbotle grud^t. 
®elber fternfiJrmtger 9lpi, tieinet,. filnfrt))t>igev a))fel bom tieb^ 

lid^ften Snfel^en, am ©aum tctfenb. 
^Bnigin ©op]^ten«a^)fel, toie eine Simquitte. 
^arifer 9iambut*9ieinette, fel^t groge, ^jtad^tooUe grud^t. 
3tt)iebeIbov^borfet, la^fbtmtg, attbefannt. 
SBal^ver bitnfSrmtger 3lpfel, merfwiirbige, tt)ie cine ©trne geftal^ 

ttU grud^t. 
©eftretfter ©irncalbiU, Stuber M borigen, au^cn unb tnnen 

getStl^et* 
2lbi)ent^a^)fel, fel^r ungleid^^ oft 3tt)tt(inge unb ©riHingc crjeugenb, 

fel^r frud^tbar unb intereffant. 



182 «epfel. [§.37. 

Siormatinc^cn, fc^flctn, lodcr* unb fftfePetf^ig, K3 3um bauentb, 

Sbanm itt)ergtft. 
aEBaljcnfStmigcr Wf^tl t>on ^ortlanb, langbauembe intereffantc 

©tctnopfcl obcr imf^xtt ^arabie^a}>fel, grog, rcgdmafetg funferfig 
c^mppt, Ubffaft gefarbt, bi« 3uni l&attbar. 

9^ ^e iiadi Mott^etm (H^enfdiafteti inteteffatitefleti Sle}ffeU 

granjSftf ci{>er SIa}>i>erapfel, butdf^ bic lofcn ^ernc fd^totternb, tpcnn 

man bie grud^t in bcr $)anb fdffuttclt 
StDcimattragenbcr an>fcl, auffaUcnb t)ictfcitig unb oft }U>etma( 

Mu^enb unb tragenb. 
Oroger totl&cr JRaffcIa^jfct, f c^r gto^e, ftarl gcriSt^ete grudj^t, bcrcn 

Seine an6f fdf^lottern. 
ge{genat)fel o^ne ©tfttl^c, merliourbtger ©aunt, ber, toeil bie Slu^ 

menblatter fel^Ien, blut^en(o^ fd^eint unb bod^ aQi&]|^rCtci^ 

%x&6ftt trSgt 
aWarjipanreinette, augerft tt)o]{^ltted(>enber 2l))fet, bet fcinen ®erud& 

burd^ JReiben fclbft ber §anb mittl^eilt, lodtered unb meid^ 

gleifd^ f)at 
Cangbaucrnber rotl^ ^atta^jfel, 9ietnette i>on SfineDiUc, eble 

?Rotbteinette unb rotl&cr brei 3a]^ve bauernber ©treifttng, 

Itod Salute l&aftbarc %tii6ftt. 
©emcine retire 9ieinette, toal^rcnb ber SJfiltl^c unb tm ^erbfte ein 

|)rad^tt>oaet ©oum. 
®ef iiHtblul&enber apfelbaum, aud{> tool^lfdf^mecfenbe ^xMfU tragenb. 
Slucubabtattrtger 8H>fel, ©latt gelb punltirt- ^ j d.*,^.'*^ ^C ^ 
93ateraj)fd ol^ne ftevn, bla^gelber SlJ)fd ol^ne ^txxit* /S^^^Ai^f^ij^^/^*^'^ 
^arabic«a}>fet ober 3ol^nni«ftanimd^en, frfil^efter 91^1, asium 

flberau^ ©oCtragenb. 
Sliit^entofer ^arabie^apf et , cbenfo, mit ber Stgenfd&aft be« get 

genapfete. 
©tedtopfet, ijerme^rt fic^ burd{> ©tedtttnge. 



§•37.] 



^e^fel. 



183 



3ti)et8teinctte unb gclbe ^e<ftnrcincttc , Sofob^apfct, toal^rc 
10« Sn mil^em mima^ ^dn^t^tn^^*) 



a. ©utcr Sobcn, lafclobft, ^au^-- 

garten-^ocbftdmme : 

Slccbtc mci^c franjopfd&c SReinctte. 
©elbcr gencbelapfel 
a^otber gencbclapfel 
galmllartigc IHcincttc. 
^icfecr 2RanbcIrctnctte. 
gcanjofifcbe dbclreinette. 
granjofifcbe ©olbteinette. 
^eriDcg'^ toei^c JRcinettc. 
©u^c grauc SHeinette. 
2BcUington*g SReinctte. 
3BciJer italienifdfecr SRo^marinapfcI. 
Scbcnotber ipimbeetapfcl. 
©eftridtc IReinette. 
3MuS!atreincttc. 
Motbet Wo^marinapfcl. 
©eftrciftct Sommcttaubcnapfcl. 
©raucr ^utjfticl. 

b. lafeU unb Ocfonomicobft, 

3clDbdumc: 

@clbe geftreiftc 6ommerparmanc. 
6tcin'§ rotbcr SBintcrpepping. 
©eigcr'g ^Prinjcffm Slugufte. 
Slotbe fu^e SBintcrreinctte. 
Slcinettc tjon Srcba. 
©cbeibcnteinettc. 
%\)xokx SHofenapfel. 
SBobenct SRo^marinajjfel. 



^oniglicbet StreifUng. 
tul^jenapfel 

©rofee cnglifcbe Sleinettc. 
giotbcr !cntif(ber ^cj)pmg. 
grdnfifcbcr ^oniggapfel. 
(Sarmoipnapjel. 
33raunrotber grancatu. 
6cboncr SWadenapfcI. 
Kleiner Slpi. 
©ro^er 2lpi. 
Scbwarjcr 2lpi. 
©eflammter 3lr5neiapfel. 

c. ©eringer 53obcn, Oe!onotnieobft : 
SBrcmerling. 
^rinjeffmapfel. 
^robfteiapfcl. 
©rofeer SRambur. 
®raue $)erbftrctiicttc. 
S)ciitf(bc ©olDrcittcttc. 
SRotber ^erbfttaffetapfel. 
Garl^apfel. 

iSnglifcber ^onig^apfcl. 
©eftrcifter SBinteragatapfel. 
JRotber ^uqfttcl. 
©rauc tieinc bcutfcbc JRcincttc. 
iraubcnapfel. 
JRotbcr Slpfcl »on Scban. 
©rofeer molctter ^Ipfcl. 
6uficr 3Bc§pcnapfel. 
©liiner giirftcnapfel. 



*) 2)tcfe 9?ubnfcn miJgen toon flcigiijen unb umfid^tigcn S3anm;iil(!^t€rn 
na6) i^vcr obcr anbcrer Srfa^iung ober na6^ ben pomolojjifc^en SBerfen 
bertc^ttgt, toertooOjtanbtgt unb au(^ [ou|l noc^ in ^e^uj auf bie i^ormen 2C. 
wetter au^gebcl^nt »erben. 



184 



ntpui 



[§.37. 



iU 3ii miiitlmW^tm mitna^ m^ teiii SMniNiiu*) 



a. ®uteflBoben,2afelobft,^aud^ 

garten^^od^ftdmme : 
ffioti^x @DmmercalmU. 
ffiei^er aBintercalmU. 
mother 9Binterca(t7itl. 
©Dlbapfel t)on fiem. 
9{0tl^r b5^mifc()er Sungfemapfel. 
li^ederbiflen. 
(^rune SFleinette. 
$a)}a3epa)}fei. 

^tneritanifd^e @taatenpatmdne. 
^oiontoner ^e^ping. 
6ngUfc()er ©otbpepfJtng. 
(§ngUf(i^er !(einei 6teinvep)}ing. 
^erm^dufer beutfcj^er $e)>pmg. 
IRotbbadtger 9Binter)}eppind. 
^ot\)tt !entif*er pepping. 
SBctfeet lentif*er pepping, 
^ugbed. ^olbpepping. 
SRofcnpcpptng. 
SBattifei Sitnonenpepping. 
Slnana^reinette. 
^ie|;er SBintergoIbmnette. 
SRot^ei iperbftftri(bapfel. 
SRot^cr SBintertaubenapfcL 
©olbgelbe 6ommerreinette. 

b. %a\c{'> unb Oclonomicobft, 

3elbbdumc : 
SDet^ec SommercalmU. 
SRot^er SerbftcalmU. 
flonigin Suifcn^apfcl. 
fiaifer Sllcyanber t)on Slu^lanb. 
SBcIgi^er fiurgfttcl. 
9K6n4gapfcI. 



SBarjelonet $armdne. 
SBlen^etmer ^pptng. 
^elber Sabenbelpepping. 
grannin'd ©olbpeppitig. 
$unttirter ftnadpepping. 
©ro^et ebler ^ringefftnopfel. 
granjSftfiet ebler ^rin^effmapfeL 
$arifer SRambttt'SRetnette. 
©ro^e (Safleler Steinette. 
Gvebe*^ Qutttenremette. 
eifaffer rot(>e fflintenemette. 
©olbgelbe Sommeneinette. 
9l5t^U4e SRetnette. 
Spdte gelbe Steuiette. 
9leinette Don bee 9U)rmanbte. 
©rafenreinette. 

SSirginifd&et Sommerrofenapfcl. 
SBa^te met^e ^cbftreinette. 
9lot^er Wiener Sommetapfel. 
2le*tet SBintctftreifttng. 
^ottenic^er ©trcifling. 
SBei^er Sommertaubenapfel. 
ffia(b$apfel. 

c. ©eringcrSobeit, Oclonomieobft : 
^aftorapfel. 
flempe*^ ipaulinet. 
SBmterpoftop^. 
Sunter $iager. 
SBet^er 6ommerrabau. 
§arbert*§ reinettartiget SRambut. 
Sotl^ringcr Slambur. 
SRot^er 2Bintcrrambut. 
(Snglifcfec 6pitalgrcmettc. 
©lanjreinette: 



*) (56 tocvjie^t fld^ teo^ toon fclbfl, bag aflc tlcpfel btefcr Seubtil aud^ in 
bcr bor^ictgcl^tnbcn bcrtt>ettbet toerbcn f8nncn. 



S.37.] 



%tp^tl 



185 



Suttidf^et 9)ambuY. 
fRot\)tt Sommerrambur. 
^Jlftta(bamf4er Sommerapfet. 
^irfc*^ ©onbcrglcicfeen. 
^a^rer gelber ^interftettiner. 



9Betlburger. 

3cbenbbcbcr. 

SBciget SommcrgctDur^apfel. 

©cfttctfter ffla^apfcl. 



12« 3ti t^uiftein KUtna 

obet f alien &a^tn, ttio bet 9lu%i»aum niil^t ^tUiW, 

dettid^nlidi deriiidet Sobem 



a. S^afelobft, ipaudgarten ^ ^od^- 
ftdmme: 

©tdfcnfteiner 
3»iebclbor§borfer. 
^Uine Gafielev 9letnette. 
(Snglifc^c SBintcrgotbparmdnc. 
ffiot^ex etcttincr. 
©olbgeugapfcl. 

©abtUartigcr 2Btnterro(enapfel 
^olnif(^er fu^ct 5^apierapfcl. 
(Snglifd^e rot^c 2Bintcrparmanc. 
(Snglt{(^c fdbarlad^rotbe $armdne. 
@nglif4e ^trnreinette. 
©cftrcifte Sommcrparmdnc. 
Soan'd ^artndne. 
$Dlntfd^e 3u(!erpanndne. 
3Rarmonrter Sommetvep^nng. 
@ng(tfcbe ©ranatcetnette. 

2lc*tc gtaue frangofifd^c Meinctte. 
©lanjrcmcttc. 
©amtcUtcncincttc. 
^bampagnerreinette. 
©cmcinc rotb? SRcincttc. 
9letnette t)on 6anaba. 
SReinctte t)on Orleans. 
SdbiDatjc'g 93lutrcinettc. 
©eftrciftct Sommergimmtapfcl. 
Siet^e SSacb^reinette. 



b. Ocfonomieobft, ^clbbdumc: 

$omeran2ena)}feI. 

garpentin. 

©elbc gcftrcifte ©(baf«nafe. 

Sajcijcr 6tettincr. 

©ro^er ffiintcrflcincr. 

Kleiner 9Bmtcrflcmcr. 

guifcnapfcl. 

Kleiner 3RcubcrItng 

SBiolctter STpfcI. 

2)cutf(bcr (Sla^apfcl. 

embtca^cl. 

SRufpf^cr ©fa^apfcl. 

Kleiner §ermapfcl. 

©ufecr 3ubcnapfel. 

Scbmcrlcnapfel. 

eggerling. 

ItonigS^anbapfel. 

Sangfcbcibcr. 

SBci^cr aWatapfel. 

Srauncr aWatapfcl. 

^^offart'g TOo^tauer SRalima. 

OrDen^apfel. 

6lubiu§ fru^cr ©d^lotterapfcl. 

^olnifcbcr 3wclerapfcl. 

^^olnifcbcr gcftreiftcr SBcinapfcI. 

^Dcutf(ie ©(^af^nafc. 

^prftibrotbcr ©ommcrrofcnapfcl. 

@ble 92orbreinette. 



186 

©eftrctfter b5(^mtf(lber lBord))orfer. 



(Subener ^araftbte. 



[§.37. 



13« ^e flei^el einev Saumf^Ie an Ut i^aatU, 



100. ^cmelbinger. 


25. ©emetne rotbe dieinette 


75. ^oblapfcl. 


20. 2Bei|5cr aBintercdoiU. 


50. 9BoUen{(b(dger. 


10. flleiner Wpl 


50. ©ro&cr ffiemat)fcl. 


10. flaifer 5llcyanbcr. 


50. Kleiner 2BcinapfcI. 


10. 2lftra(bamf(bct ©ommcrapfel 


50. (Srauc franjofifcbe Slcinctlc. 


10. 6bompagnerrcincttc. 


50. (Snglifcbe 2Btntergolt)parmdne. 


10. SBcifeet ©ommerrabau. 


25. SBorSDorfer. 


10. I^tbtingcr 9lambur. 


25. ^atifer 9flamburreinettc. 


10. (Jatmelitcrrcinctte. 


25. SFletnette t7on 6anaba. 


10. 2Bci6e franj6fif(be 9leincttc. 


25. Motbcr fflintcrcalmU. 


5. Motber SBintcrrambur. 


25. ©rdfcnftciner. 


5. ©rutic SRcincttc. 


25. 2)cutfcbe ©^af^nafe. 


5. ©rauc &crbftrcinctte. 


25. granjofifd&c ©olDreinettc. 


5. SHotber ScrbflcalmU. 


25. SBtntcrftreifling. 


5. ®ei6er etcttincr. 



14^ ^e in Slnderd (afmnf teidi) am ^Siufk^Pm t>ttian^ttn 



2Bci&er SJintcrcatoiU. 
^arifcr 9lambur*lRcmctte. 
Olcinctte t)on ganaba. 
gtanjofifcbe (Sbclrcinctte. 
Slcinette t)on IBrctagne, (rotblicbc 

SRcinettc?!) 
Rdnette de Caux, (Nois.) 



Reinette pepin, (®olb^}ej>J)mg ? !) 

3flotber eabiU. 

Doux d'argent. 

Imperial, (grower eDlet ^rin§cf= 

fina»)fel?!) 
Courtpendu, (belgifcber ^urgfticl !) 



2Bic au6erorbentUd& Dcrfd^iebcn bie Waffi bet ju crjiel^enben 
Slpfdforten in ben betrcffenben 8anbe^t^citen, foiDol^t nad^ bem 
§erfomnien, aU mdf bem ©efd^marfe bcr Obftfteunbe, fotpo^t 
nad) bem ^lima unb Soben, at« nad& bem SSebuvfniffe, au^faUcn 
mufe, totrb au« bem aJon^ergcl^enben gcnftgenb i^erijorgel^en; e« 



§.37.] Hepfel. 187 

taffcn \xd) bie fcit etncr SRetl^e Don Salf^ren emgebilrgetten nii^ 
Kd^en ©orten ipebcr bcrbrangen, no6) burd^ anbcre, tocnn fie auci& 
gel^nmal beffer fcin folltcn, erfefeen. 

3iac^bem fiir eine ju gninbenbe Saumfdf^ulc nad^ bicf em toicS^^ 
tigen ®tunbfafee berfal^ren, bic beften unb beltebteftcn ^toDtnjiat 
fotten ber betteffenben ©egcnb, je nad^ bet ©roge bet jur ^u6^t 
beftimmten l^anbpSd^e in etncm me^r ober n>cntger tceit begrenjten 
Uttifange, jut 2ln})flanjung unb aSetmel^vung genau aufgefud&t, 
iDenn aud^ nut nad^ t^ren Xribiatnamen, ba fid^ ber pomologifd&e 
f^)fiter fd^on flnben tt)trb, feftge'ettt finb, fc^reitet bet umfid^tige 
iiBaumjud^tet jur SSJal^t berjenigen ©otten, tpetd^e nad^ alien (5t^ 
f al^rungen fid& ate bie botjiiglid^ften bcmSi^rt, unb in ben berfd^te* 
bcnen gotnten erjogcn loetben foUen. !Dabei mug ein feftev ^ei« 
gejogcn unb beibe^atten toerben, unt nid&t auSjuarten^ U)a« bei 
ctner einteigenben Siebl^abetei obet gat l^eibenfc^aft fel^t teid^t ge* 
f d^e^en fSnnte unb ftet6 bon Dicten ?Rad&ti^eiten begteitet ift. (Srft 
nad) bev (Svfal^rung and bem Slbfafe, ber 5Radt^frage 2C. fann bei 
ciner neuen 5(n^>Panjung better gegriffen wetben. ©d^aben btingt 
c« ubtigen^ butd^au^ nid^t, tpenn niel^r ©ovten ate notl^toenbig 
in ber SWutterfd^uIc fid^ berfammein, im ©egenti^eil ift ein fold&e^ 
©ortiment in bieler ^infid^t intmer toertl^boU, nur barf aber 
vLi(fyi eine tebc jur tceiteren 3Semie]^rung tommen. 

SBie biet 5(j)fetforten eine groge ©aumfd^ule erjiel^en fott, 
l^ongt bon befonberen aSerl^altntffen, namentlid^ aber bon ber 
®r5§e berfelben ai. 3la6} aCen grfal^rungcn finb l^unbert ntel^r 
ate'l^inreid^enb, mn ben SSebarf in aUen ©cjie^ungen ju beef en, 
ti)enn bie 8anbflad&e aud^ nod^ fo grofe au^gebe^nt fein fottte. 
Sleine ©d^ulen l^aben fd^on mit jtpanjig bi« l^Bd^ften^ breigig 
©orten genug, um boUfontnten auSjureid^en unb iebem 95er^ 
langcn 9ied^nung tragen ju Knnen. 

Snbem mix bie borjiiglid^ften, frucfttbarften unb niifetid^ften 
apfelf orten eine SRebue paffircn taffen, babei ba« 9iotJ?n)enbige 
jutBud^t angeben, bertoeifen tt)ir auf bie jal^lreid^ borl^anbenen 



188 aepfel. [§. 37. 

V 

©d&rtften fiber ^omotoflie, toeldft na^ere SKitt^tungcn fiber 0c* 
fd^vctbung u.bergl. cnt^atteu, 

I. eaOiiatn. 

35icfc 2lcj)fd crrcidf^en aW cbte S^afelfrucifftc i^rc l^o^c ®utcnur 
in 8cbautcm®artcnlanbe; bic fflautne j>affcn boi^r nic^t ffiroffenc 
gclbantageti, finb balb frebfig, aud^ meiften^ ftcin unb i&ctixd), bic 
grud(>tc tl^ctte Dom SSaume e^ar, tl&cite iu fd^Sn unb anlodenb. 

1. atotl^cr ®ommcrcall)tIt, Calville rouge d'ete j Qutnt. 
3KagbaIcncna))fel, ©ontmcrerbbcerapfct, rotl&er ©omntcropfcUc. 
grucbt mittelgrog, runb, faft burc^au^ gerot^et; gfeifd^ tocig unb 
rotl^ geabcrt, fetn l^tmbecrarttg. iWittc aug. grfil^c aWarft^ 
frud^t, audf^ fflr bic %a\d unb aBcinconH)ot«. SSaum nur mtt^ 
tctgrofe, augcrorbcntUd^ frud^tbor, tragt fd^on im brittcn Sa^xt 
ber 3Sercblung. 2lu« g^anfreid^. Site §od^ftamm nur in gcrtnger 
anja^I, bagcgen bcfto mel^r ate ^albftomm unb B^^^a «wf ^^^^ 
Kng unb ate 2^o^)fbaum auf ^arabie« ju crjie^en. 

2. SRotl^er ^erbftcatDill, Calville rouge d'automne; 
Snoo<). Srbbeer^ ^imbecr^, 9tofcn=^, SBetn-' unb fflraftling«* 
apfel, gbelBnig :c. grud^t grc§, langttd(>, burd^au6 gcrStl^ct; 
gtetfd^ murbe, »on attcn Saumen gerStl^ct, fafttg, gett)flrgt*ti)cm* 
faucrltdf^. £)tt, Siej. ®ute lafel^ unb cmpfc^Ien«h)ertl^c Dcio* 
nomicfrud^t. gflr Sompot^ unb jum !Durren. ©aum tcb^abft 
tt)ad^fcnb, gro^ unb breit, fcl^r frud^^tbar. §od^ftamm unb ^toet^ 
auf ^arabie^ftamnt. 

3. SRot^cr * 2BtntercaIt)itt, Cahille rouge d'hi^er; 
^noop. 9?ot^er §ttttbcer=^, grbbecr* unb (Sdtapfel, SRotl^*, SBflrj*, 
9?agete5^ !Dtf flings* unb Sarbinateapfet 2C. grud^t grog, lang^ " 
Hd^^roatjig, burd^au^ bunfelrot^, bauerl^aft. gleifd^ cttoa^ rofen* 
xoiS), nid&t fel^r fafttJoB. ^Dej., aSarj. aSortrcfflid^er Xafelal>fcl. 
^anm teb^aft, aber bod^ nur mittclgrog, flad&, nid^t fe^r frud^t* 
bar, am bcften ate 3tt)crg auf aBilbting' unb ^arabieig. 9lu« 
^oflanb unb granlrctd{>. 



§• 37.] 3«cpfel. 189 

4 SBei^er SBtntcrcaIt)tn^ Calville blanche d'hiver; 
^oop. Sd*, Srbbcer^, ^atabte^-, Ouittm^, Sarbinate==, 
5IKctonen* unb ^imbeera^jfel, Calville et Reinette a Cotes etc. 
SSnig bet 5lct>fct! grud^t grofe, fd^6n gcri})t>t, g^^^f f^I^^" 9^^*=" 
tl^et, tool^tticd^cnb, ntd^t toetfenb ; gteifd^ f el^r faf tbofl, crl^aben ge^^ 
toutjt. ^cj., ©ommcr. gemfteSafcl^unb^anbel^frud^t. ©aum 
flein, frfl^ abet nie teid^Itd^ tragcnb, leid^t frebfig unb nidf^t alt 
iperbcnb. 2lu« §oUanb unb granfretdf^. Ucbcrall bcfannt. (Sttoa^ 
fiit ^cd^ftSmme, am jal^Ireid^ften auf ^arabiciS unb SBilblingc, be== 
fonbct^ fiit @t>atierc ju etiiel^on. 

5. SSBci^er ©ommetcalbill, Calville blanche d'ete; :^.. 
S)tel. Slugufta^jfel, toeiger Srbbeera^jfcl :c. gruc^t grog an ^rotx^ ^ 
gen, bon ^od^ftammcn ntittclgrog, cttoad ptatt, toeiggctb; glcifd^ ;N 
fein, tDcinfauetlid^. Slug. Defonomiefrud^t. ©aunt grog unb *^ 
tebl^aft, breitaftig unb fel^r gtoptattrtg^ gebeil^t l^od^ftammig auc^ ^J^ 
aiif ungcbautcm ©oben, fonft 3^crg auf ^arobic^. 2lu« granfveid()i. ^ 

6. ©eftveifter gelber |)erbftcalbtU, Calville jaune 
rayee d'antomne; 35tet. grud^t mittclgrog, ftatl fantig, ge(b, 
rot^ geftteift, \tf)X iDol^hied^enb; glcifd^ ettoa^ getBt^et, loeimg^flg, 
tnit SKu^fateUergefd^macf. Sept., ©ej. ®uter Za^d^ unb Defo^ 
nomicapfel. ©aum mtttclgrog, tt)trr^ unb l^angaftig, friii^ unb 
f el^r frud^tbar. 2[u« granfretd^. §oc^ftantm unb 3^^^8 ^«f 3^- 
l^anni^ obcr ^arabie^. 

7. ©rafenftetner; §itfc^f. grud^t grog, gotbgctb, fd^iSn 
totl^ geftretft, fel^r JPol^lTied^enb ; iJIeifd^ getblid^, fcl^r gctpiirjl^aft. 
SDIt., ®ej* au^gcjeic^net fitr bie Xaf el unb ben §auel)aft. ©aunt 
tebl^af t, grog unb frud^tbar, felbftate f)od^ftantm in ungebautem ©oben 
unb fatten l^agen; audf^3tt>^^9^i^f^<^Y^bi^^- 2lu^3talien, §oIftetn. 

8. Slmtntann^apfet; ^trfd^f. tjrud^t grog, uiicgal, nidj^t^^ 
fattig, ttjad^^artig gelblid&njeiB, fonnenh)att^ gerStl^et; gkifd^gelb* 
ttd^, jtemttd^ fafttg, ettpa^ geloitrjt, toeintg^filg. ®ept., DIt. ©el^r 
fd^afebar ffir bie 2^afel unb bie Oetonomie. ©autn ntittelgrog, 
aber lebl^aft, frill^ unb fel^r frud^tbat. 2lu^ ^olftetn. 



190 aet)fel. [8.37. 

!Diefc SaftarbcolDtflen pnb Dorjftgltcl^c Hc^jfel ju jcber Sn^^ 
j)flanxung fur bic Xafcf unb jur 8fonomtfcij>en ©enufeimg. 

9. ©ro^er ebler ^tinjcfftnaj>fcl, Princesse noble; 
Snoop. 3i^w^<^t>f^tf aiantat)fcl, Pomme carreeetc. gtud^tmit^ 
tetgtog, t>erant)crltd^ , blaubuftig, gelb, furj roti^ fleftrctft, too^l^ 
rtcd^enb unb bauerl^aft; glcifd^ ftar! jimmtattig toetntg ^ gegurfert 
5Wob., gebr. 2:tefflici^c lafcl*' unb $au«^alt«frud^t ©aum mit^ 
telgtog, fugcltg, frul^ unb fel^r frud^tbat. ^od&ftammig unb nicfccr 
auf ^arabie«. 

10. ®elbcr SBtntcrcartl^aufet; !J)tcl. grud^tgrog, faft 
fugcUg, gclb, fetten gerStl^ct, getud^Io^; gletfdfi erl^abcn fu^faucr* 
ttd^. 5Dcj., gru^jal^r. ®d^a|batc grud^t fflr ben 8anbmann. 
©aum gro§, iSl^rlid^, abcr nid^t ubcrl^auflg tragbar. ©fib- unb 
5IRittcIbcutfd&Ianb. ^od^ftamm. 

kj^ 11. SRot^er §CTbfttaffcta})fer; 9»cfegcr. ©oflcnLdfelfc 

get, ©etbcn^ 3"""^*==/ gngel^^^, 9tofen-, ©utter*, SBctn*, $)ctm^, 
Soit^i^Xiner^ unb 9tofenh)afferaj)fct :c. grud^t jiemltdb grog, platt, 
bebuftet, geIbUd(^n)eig, fonnentoart^ fd^Sn gerStl^et; gleifd^ getWid^, 
mUb, cttt)a§ getourjt. Dft., 3?ob. ®ute Defononiie^ unb SIKarft* 
frud&t. ©aunt febr flpptg' unb ftarf, meift fiber ba« anbere 
Saifx fel^r frud&tbar. ©eutfd^e grud^t. ^oc^ftamm. 

12. ®etber ®ulberltng; Snoop. ®olbapfeI, langcr 
Sartl^aufer :c. grud^t mtttelgrog, langlid^, beranberltd^, glanjenb 
gotbgelb; gtetfd^ gelbltd^loeig, gewurxt^^ffigttjetnig. Dej., Wlai. 
©d^afebare §au«]^alt^frud^t. ©aum ntittetgrog, tangfont toad^ 
fenb, fcin^ unb ^angafttg, frul^ unb fe^r fxu6^tiax. Slu^ §oI^ 
lanb. ^od^ftamm unb etntge ^mx^t auf SBttbltng. 

III. ®(Q(otterapfeL 

2)?etften^ grofee grud^te, bie bem l^anbmanne bienUdb unb 
anfpred^enb ftnb. Sein Sxxfclobft, geben fie aud^ fetnen l^alt- 
baren SBein. 



§. 37.] aepfeJ. 191 

13. SBeiger ®oittmer9ctt>urja|)fcl, witte Kndd- 
Appel; gnoo)>. grul^aipfel, ©ommcrpoftoj)]^, ruffifcj^ct ^S^fUi), 
tt)ci6er 2luguftcalDiC, ^alafttner, tocigc ® ommcrf d^af 5naf e , eng* 
Itfd^cr tanta)>fel, @d^6iie6ecf« ftul&cr ®ctt>urjaj)fct, ®t. 3afob^^ 
c^jfel, Avants- touts :c. gtud^t jiemlic^^ gtoS, langltc^^, ftrol^meig, 
utipunfttrt unt gcruc^^Iod; glcifd^ lodcr, fc^r tool&Ifd&mcdcnb. 
5lug. aSortrefftid^er Slpfel fiir ben aWarft unb ben ^au^l^alt. 
©aunt Hein, fvfl^ unb rei^tragenb. aKorgcnIanb, ^xanftdd), 
Snglanb, §ottanb. ^od^ftammig unb ^totxi auf SBiibling. 

14. ©eutfc^^e ©d^af^nafe; aWefeger. fieid^tet unb ge^ 
ftreifter 2KatapfcI, groge, gelbe unb geftreifte ©^afdnafe, grauen*, 
^funb=, ^a^tX', ©d^alen^, ©pit}*, SBanjen'^, *?5arabie^^, SSerlinet^, 
©ct^Iotter^, ®tro^^, SSnigS^-, Sl^auffee^ unb ®eln]^aufer^Sl)pfet, 
grower SSJcinapfet, ©pifebreitling , SKiirjburger, ®tro]^met;'Sart* 
l^aufer, aJJan^fetbev, (£onftanjer, ©aurac^^er, ^Ia}>i)eriing tc. 
gruc^^t grog, l^od^gebaut, glanjenb gelb, fonnentoatt^ rotl^ geftreift 
unb getufd^t, Datitrt in mel^reten aibanberungen ; gleifd& lodter 
unb teidfit, toeinfauetlid^. Dft, !J)ej. SSon grofeem SBertl^e fur 
ba^ 8anb. fflaum jiemlid^ grog, leb^aft, frcmfttg, in iebem 
©oben unb jeber gage fruc^^tbar. ©ubbeutfd&tanb. ^od^ftamni. 

15. ©eftteifter Sadtapfel, Phrygomelum striatum; 
©aul^in. ©tretm*, ©ilber^ SBetn^, SKetg^, grauen^, S(4)Ujinet*, 
Stel^ling^^ SSa^^, ©tragen*, ^pax^, ©olb*', (Srbbeev*, grant 
furter^ Sanb^, a)lau«^ unb graniofena|>feI, ©almba^er, ©tra* 
merling, ©tromer, ©roggrugUd^r, ©anbmerrling, Sreitttng, 
3afobad^er, SBeig^ unb SSBeinbreitltng 2C. grud&t grog, ungleid^ 
^jlatt, l^od^ gotbgelb, fonnentoart^ rotl^ gcftteift, oft Dariirenb; 
gletfd^ toeiggelb, grobfCrntg, faftDoU, toeinffiuertic^^. Oft., SDMrj. 
®ute Sodf^^ unb ffladtfrud^t. SSaum rafc^ toad^^fenb, ntd^t l^od^, 
au^gebreitet, bauev^aft unb fel^r frud^tbar. ©eutfd^e ^lationat- 
frud^t, ^od^ftammig, bcfonber^ filr raul^e ©egcnben. 

16. aiotl^geftreifter ©d^Iotterat>fel, ^ennig. ^rin*' 
jen^, 5Wonnen*, aBelonen^, $aber* unb 8(nana«a^)fet. grud^t grog, 



192 aepfel.. [§.37. 

ucranberHd^ tpaljenfSrmig, tool^Irie^nb, gtanjcnb gtunfid^gelb, 
faft runbum rot^ it\txi6)tlt; glcifd^ fe^r gut, alantartig toctntg:^ 
fii§. Sept., 9lob. ®nk grud^t ju jcbcm @c6raud^e.* SSaum 
f)o6), i\6)thtianU, tt>ettaftia, alliSl^rtid^ itemltd^ frud^tbar. ^tcto^ 
beutfd^lanb. §od^ftaumi. 

17. ^otnifd^er geftretftcr SBctnapfct; 5Dtct. grud^t 
gro§, runblid^, l^ellflclb, runbum rot^ geftrid^t, in »oHer 9Ictfc 
faft einfarbtg; gleifdf^ gtunlici^tocig, feft, n>etnig. SBtnter, 1 SoUft- 
9lu«gejeid^nete Ccfonomtcfrud^t. Sbanm ffodf unb bteit, bid^tbe^ 
laubt, frflfe unb ungemcin ftud^tbor. 8[u^ ©afliiien. $)od^ftara^ 
mig fur iebc l^age, 

IV. Slamitorett. 

JJie ^funba^)fcf etgncn fid^ toegen il^rcr ®r6§c ipeniger fur 
ba« freie getb obcr in l^cl&c 8agen, beffcr ftcl^cn fie in $)au«gar^ 
ten, gubem bic gtild^te cbenfo fd^iJn aU nu^lid^ pnb. 

18. gotl^ringer JRambur, Rambour franc; !Du]^. SBarf-, 
graucn*, ZtUtx^, gflrftcn^ a»5t;I^ ^funb^ unb @en!niela}3fcl, 
Sluguft* unb f)crbftbrettling, *ipatifcr, grower Scmapfel, @om^ 
mer*9?ubiner unb Sfotl^roiencr, toeiger ©ommerrambur, gelbcr 
8ebcra|)fel, JElambour blanc, Rambour d'ete jc. grud^t fcl&r grot, 
plattrunb, ungleid^, fd^9n ftrol&gelb mit rotl^en Strcifen unb 
glammen; gteifd^ blenbenb toeig, loder, faucrtic^^. ©ept. ©cl^r 
fd(^5ner unb tjortrefftid^cr S35irt]^fd^aft^a^}fri. Saum rafd^ toad}^ 
f enb, grog, au^gcbrcitet, iiemtid^ fril^ unb in gefd^iifeter 8age an^t 
jicntUd^ frud&tbar. granlreid^, got^ringen, 5Dcutfd^Ianb. §od^^ 
ftamniig, 3^c^8 ^^^ ^arabie^ jur ^itthz. 

19. Satfcr aicjanber bon SRuglanb, Emperor 
Alexander; Hort. Soc. ^oraIIenaj>f el , ^]^8nifaj>fel, Aporta tc. 
grud(^t fel^r gro§, pxad)tt>o\i, blag ^eflgclb, runbum befonber« un^ 
ten fc^Sn rotl^ getufc^^t unb geftreift, tool^Iried^enb; gleifd^ loder, 
l^imbeerartig, toeinfiig. 9?ob., !Ceg. ©el^r fd^Stjbarer §erbfta^>fel 
JU jcbem ©ebraud^e, fflaum lebl^aft, fe^r grofeWattvig, frfll^ utib 



§.37.] acpfcl. 193 

fel^r frud^tBar- 5lu« SRu^Ianb iibet gngtanb. ^od^ftomm, 3^^8 
auf ^atabie^. 

20. 5Konftt9fcr SRantbur, Gloria mundi; Hort. Soc. 
SRiefcnapfel, Louis XVIII., Glory of York, Roi dlsland, Belle 
de bois. Belle Dubois, Baltimore*, Mammoth, Ox Apple, Pater- 
noster, Belle Dubois, Rhode Island, Pippin Monstreus :c. 
grud^t fel^r grog, plait, uetanberlici^ , gtiin, in bcr SReifc gctt, 
nutcttpaS getStl^et; gleifd^ flrunlid^tocig, jiemltd^ feft, fiiHSucttid^. 
5Dca*, Wfxxl !Cet gt5§tc 2lt>fetl gut im $au«]^attc. SBaum 
tocitaftig, frud^tbat. 5lu^ 5Rorbamertfa. 3^c^8 ^"f *?5atabtc«*= 
ftamm filr ®^)altere. 

21. §arbcrt'^ reincttenartigcr Sfantbur; !J)icI. 
grud^t grc6, fe^t fc65n, fttol&gctb, \pattx l&od^citronengctb, tx>of)U 
ticd^etib; glcifc^^ feft, raatftg, gcroflrgt, tt)em]^aft*=fu|, i)ottrcffttd&. - 
!Dej., ©ojnmet. Xrcfflid^e grud^t y: jebcui ©cbraud&e. Saum 
Icbl^aft, grog unb fel^r frud&tbat. Slu^ 2Bcftt>]&aten. ^od^ftammig, 

V. Slofettopfel 

3Weiften« ©ommerfriid^te, bic getpdl^nlid^ guten ®runb erfct' 
bern, mti)x fur Cbftgarteu, aW fiir gtSgere Bfonomifd^c 2lnlagen 
braudbbar finb. 

22. Mftrad^anifd&cr ®omjncrat>feI; Sl^rtft. B^^^^^I^^I/ 
3Ro^cot)tter 5l:>)fct, ruffifd^er unb aftrad^anifd^er gi^a^jfel, ®ta«=: 
aj>fel, fibirifd^cr unb burd^fidbtiger 2l^)fel, Pomme transparente et 
glacee jc. grudf^t mSSig grog, prad^tDott, gtanjcnb ftrol^toeig, 
fonnenioart^ blag gcrWl^ct, fcl^r tool^lried^enb, oftjifabirenb; gletfd^ 
fd^uectoeig, fetn rof enarttg toetn^Suerlid^. Snbe Suit, brci SEBod^en. 
Jrefflidbc SWarttfrud^t, felbft fiir bcnSanbntann fd^a^bar. Sbanm 
leb^aft, frfl^ unb aOia^rltd^ tt^igbar. Su^ JRugtanb. ^od^ftanim, 
aud^ 3tt>erg auf ^arabie^. 

23. 6a(t)iIIarttger 2Btnterrofena^)fcI; ©iel. JRotl^^ 
beer*, ^riJftle^^, ^rbbeer*, ^artoffel^, §aber* unb S3Iuta<}feI jc. 

gentle « SDod^nal^l. 6. 9. 13 






194 Se^yfel. [§.37. 

grud&t mitttlgto^, jtemttd^ piatt, fel^t fd^n i)urt)UTtoti^, tt>oWrie«= 

d^enb; gleifd& urn ba^ ffeml^au^ oft ettt>a« gerStl^t, fein, mat^ 

tig, ucn getoflrjl^afteni fugcn SBcingefc^^inad. Dft., 'Cej. SSor^ 

trcfflid^er Slpfel ju iebcm ®ebrau(i^e, auc^^ f^6ne 3J?Qrftfnul^t. 

Saum leb^aft, abcr ntd^t grog, fclbft In fatten ?agen nid^t 

ennpfinblid^ , ftarl belaubt unb fe^r tragbat. ^oUanb, oUgemetn 

►V oerbteltct. ^od^ftamm, ^totxi anf ^arobte^. 

^^ 24. Stot^cr 3ungfcrna»>fet; 9i6|Ier. grud^t faft Hein, 

>" fd&8n rotl^ iiberjogen, baucr^ft; glctfci^ cttoa^ getofirgt, tocintg 

^ gcjudtert. Sflct>., JJcj. ®ute SKotftfruci^t ©oum fru^ unb 

rcid^Udf^ tragenb, felbft in fatten (Segenben. S5^men. ^oc^ftommig. 

25. Siotl^er ®tnterfronenai)fel; Snoo)>. SKtnterftreif^ 
ling, rotifer nnb ioppdttx Slgato^jfel, Slnana«== nnb 2:ul<)ena^>fel. 
gru^t ntittelgrog, ftete nngleid^ geformt, fe^r jartfd^Ug, ftro^* 
gelb, fonnenn)art^ fd&5n voti) getufd^t unb ftarf bunfelrotl^ ge^ 
ftreift, bauerl^aft; gteifd^ gelb, fetn unb weid^, faft»oH, fiu^erft 
tt)o]^tfdf^me(f enb. !Dej., SUJarj. Sludgcjeid^nete Zaf^h unb Defono* 
miefrud^t. fflaum leb^aft, Ud^tbclaubt, friil^ unb gem tragcnb, 
2lu^ ^ottanb. ^od^ftanun, ^toex^ ,ouf SBilbling unb ^arobte^. 

26. ©eftreifter 5Rofena|)fel; ©d^mibbcvger. grud^t 
batb fugelig, batb l^od^au^fcl^enb, gelb, fonnenioart^ fd^5n gerSt^t 
unb bunfetrot^ geftric^^elt; gletfd^ rofentot^ geabert, fe^r fetn, 
faft fd^melienb. Slug. aSortteffltd^e 5lafet-, aKarft* unb mxiif- 
fd^aft^frudf^t. SSaunt iiberau^ ftucj^tbar. ©amttng au« SSorbev* 
iJfterret*. §albftamm auf afiilbling, 3toerg auf gBtlbling unb 
^arabte^. 

27. $ur»>utrot^er aBinteragatat>fel; SDtel. '^Jutpur^ 
rotter ^ommpHl gtud&t mittelgrog, ftarf bebuftct, burd^au« 
bunfelpurpurrot)^ , fel^r gefunb; gteifd^ gelblid^, fein unb ftarf ge^ 
toiirjt. !Cej. , gru^jal^r. Slu^gejeid^neter apfel ju iebem @e* 
braudbe. 93aum grog, tugelig, felbft in l^ol^er l^agc Sugerft frud^t^ 
bar. 3lu§ ^ottanb. §od^ftamm, ^albftamm auf Sol^annid, 
^wx^ auf Soi^anni^ ober $arabie«. 



§. 37.] 8lej)fcl. 195 

28. 3anfcn t)on SBctten, Couronne des Pommes; !j)iel. 
gtud^t tntttclgro^, ^od^au^fcl^cnb, ftrol^toetg, fpfitcr l^od^ dttonm^ 
gelb, foTtncntDattS totl^ Derhwfd^cn unb geftreift, tpol^trted&cnb, 
fcl^rgefunb; gtetfd^fetn, marfig, t)Ott tjorttcffltd^em ffifeen^iwmt^ 
gcfd^ntade* !J)ej., ©ommet. Slu^gejcid^^ncter 3[j>fel ju jcbcm @e* 
btaud^e. ©aum nici^t fucd^, ba(b frud^tbat. 9lu« ?lad^en» ^od^- 
ftaram, ^toex^ auf ^atabic^. 

29. SRotl^er ©tenet @omntcrat>fet; !J)tet SBiener* 
ajjfel, taiferttd^et STafela^jfel. grud^t gro§, fel^r \6)'6n, ttiibrotl^ 
fiber jogen; rjletfd^ fein unb loitx, faftveid&, getourjl^aft. ®ept., 
DIt. (gtner bet beften @onimet3<}feI ju iebem Oebtaud^e. ©aum 
gtot unb itb^a% l^albfugettg, fel^t ftud^tbat. Oeftettetd^. §od^* 
ftammig, 3^^^9 ^^f ^cibte«. 

30. JRotl^et S^aubena^jfel, Pigeon; Tmf). gtanj^Slbem* 
mele, ^atabte«aj)fef, frt^iger ajiali)afteta})fel, rotifer ^e:>)ptng, 
totl^t aBintetfleinet, Sol^topfel, Sitnfotmapfel, Prince noble, 
Pigeonet, Pomme de Jerusalem, Arabian Apple :c. ijtuc^^t Jtcm* 
Itd^ Heitt, Ifinglid^, lad^enb fc^6n, in bet gatbe aufeetotbentUd^ 
ftetfinbetUd^, balb toad^^attig getbUd^meig, balb tttoa^ tofentotl^ 
gefttetft, oft butd^au^ gcrStl^et; gfeifd^ fd^neenjeig, fein unb lodter, 
J)on tofigem Budetgefd^made ol^nc ©ante. @nbe 5Wdi>., SBtntet. 
3n gutem Soben eine l^etrlid^e Safelftud^t, SSanm Ikin, aUmx- 
lid^ ijoHttagenb. Srabien? §ottanb, gtanlteid^. §aI6ftamnt unb 
3tpetg auf SBtlMtng, So^annt^ obet auf "^Jatabie^ fut Tip^t. 

31. SBetget 2iaubenai>fel, Pigeon blanc;aJla^et. ©d^af^^ 
nafe. gtud^t mtttelgto^, l^od^au^fel^enb , fcJ^Bn l^eUgelb, ^pcAtx 
cittonengelb, oft fanft getW^et, tool^ttted^enb unb gefunb; gletfc^ 
foftt)oa, gett)fltjt toetnig^fflg. 5Roto., gtfii^ia^t. ®d^5net 2:afel*, 
^ettlid^ct STOatft^ unb SBittl^fd^aft^a^jfct. ©aum mtttelgtog, 
Dietl^ofjig, in gutem ffloben ftu)^ unb teid^Hd^ ttagenb. %xanh 
teid^. §od^* unb ^atbftamm, ^wx^ auf SBtlbltng^ 

32. ajitginifd^et ®omniettofena^)feI; ©iel. gtud^t 
jiemlid^ gtog, glanjenb f)tH ftto^toeig, f^^fitet fd^Sn clttonengetb, 

13 • 



106 8(et)feL [§.37. 

fonnentt)5rt« tofa gcfttid^clt, fel^r ftor! rted^enb, l^attfcor; gleifd^ 
»pn rofcnarttgcTO feinen ffieingcfd^mad. Stug. ®utc ZaftU nnb 
»ottreff(id^c ®irt]^fd^aft«frud^t. ®aum raf(^ toat^fcnb unb gto% 
i^od&afttg unb grofeblatttig, ftu^ unb fel&t frud^tbar. SStrginicn? 
au« $oflanb. §octftammig. 

33. ©eftrciftcr ®omnicriimnUaj>fcI, Canelle; !CieL 
gtud^t ftein, kd^enb fd^Sn, fel^r bitnnfci^alig, gladorttg glottjenb, 
ftrol^wetg, frStcr l^ctl citroncngclb, fcnncntofirt^ ft^Sn xotff gc< 
ftretft, getourj^aft ttcd^cnb; gletfd^ gctbtoetgf f^^w wnb Icdcr, bon 
jimmtattigem 3w*^^9^f^w<^*^- 8lug. Stner bet bcftcn unb 
fd^Snftcn ®ommcrat)fct , aud^ fur ben §au«]^alt gut Sbavm miu 
telgrog, langSftig, fc^r tragbar, Stu^ §olIanb, 4>*>«^P^^"^' 
3tt)erg auf $arabtc«, bcfonbcrS fur Rcttenbfiume. 

VI. dinfftrttge Stdnetten. 

aac {Rctnettcn fmb borjuglid^c aejjfcT, tocld&c bte©afi« jeber 
®aumfd^ulc Mlbcn fottcn. ai« bic cbelften Xafclfrild^te fftr ®ax^ 
•ten in alien gormen, eignen ftd^ mclc oud& fflr ben Sotibmann, 
ba fie gctt>8^nlid& baucr^aft finb, trefflid^ im ^an^i)altt, gut ber^ 
lauflid^ unb au^ertefenen Obfttoein Itefcm, baju nod^ tl^eilloetfe 
fiir freie getb})flanjungen braucbbor finb, 

34. ®oIbjeugai)feI, Drap d'or; 5Du^. ©erUngcr, SBer^ 
lid&tnger, !J)onauer« SRcinette^Sianibur, grofe getbe ^nitttmttt^, 
golbgeftidttcr Slpfel, Pomme de caractere, Bonne-' de Mai 2C. 
grud&t gro6, fe^r fd&i5n, fel^r glatt unb glanjcnb, gelbltti&griin, 

pattx golbgclb; glelfd^^ tool&lried^enb, gctb, loder, fein getDilrjt. 
5Rob. gebr. §errtid^c 3;afel* unb Ocfpnomtefrud^t. Sbamt mit- 
telgro^, l&oljreid^, allial^rii* fetbft in ungiinftigcn 8agen fc^t 
frud^tbar. 2lu5 granfreid^. ^od^ftamm, Stoerg auf aBilbting 
unb ^arabie^, 

35. Sl^am^agnerreinette; 3)iel. !?o$hricger; Sl^rift, 
$errnapfel; SKefeger. ®ia^^, aSad&d^ Jaffet^ ©eig-, ©d^feter^, 
ipei^er 3tt)iebet'*, Sai>u jiner*, filrftlid^er 2^afe(^, Sinben*, toei^er 



§.37.] * aepfcL 197 

JBanb"* unb grftnct ^flaftetapfd, ®Ia«^ J!8m8«*, fflaftarb^, eng^ 
nfd^fc unb tuffif(^c JReinettc, grfincr ©or^borfcr, grower unb grfl^^ 
net Wfi, ©d^iffcbct, $)cibclod^er jc. grud^t mittrigrog, platt, 
fctnfd^altg, fcl^r Wn, Wa§ cttroncngclb , gerud^lo^; %ld\df max* 
Kflf f^^t fd&mad^ft. Slot)., cin Qal^r. aSorxflglid^ ju icbem 
©ebraud^e* Sbanm f)od^, aitx fd^toad^, feim^otjig, bagegen in 
jcbcr Sage fel^r baucrl^aft unb ungentein ftud^tbar. Slu^ grant 
teic^. §oci^ftamm. ^ 

36» JRetnette bon ganaba; ©ret gotl^rtnger grflne .'^*> 
9?dnette, ^rac^treinett^, 9iorbretnctte, JRambur t)cn Sanaba, Rei- ^, ^ 
nette d'Espagne, Blanche d'Espa^e, Reinette tendre, Grosse ^a . 
d'Angleterre, JReinette de Caen, de Bretagne, Portugal, pom- 
peuse et du Nord :c. grud^t gto^, tomburartig, fd^ftn, l^eCgtfln, 
fpater gelb, fcl^r ^altbat; gletfc^ loder, Mrnig, faftooU, feinf finer* * 
Ud(^. 5Rot>.> grii^jafer. 3lu«gcjetd^net fur ben aRartt unb bie 
sOefonomie. ©aunt lebi^aft, gro^ unb fclbft in gcrtngem ©oben 
frud^tbar. 2lu« granhreid^. $od^ftamm, aud^ tttoa^ aU 3^^8 
auf ^arobte^. 

37. ^artfcr 9ianibur='9ietnette; !l)tel. Reinette gros 
d'Angleterre; Dul^. Sngtifd^e, ©tcm^, franiBfifd&e, toeige antll- 
Itfd^e, SJeiber*, ^tia^^, l^oMnbifd^c , unbcrgleid^Iid^, ©fiber*, 
^funb*, ^rlenter, ©patier*, gro^c ®oIb*, groge SafctUe*, mon* 
ftrBfe, ^rad^t* unb Bftcrreidftifd^e ?JiattonaIrelnette, ftod^*, Satfer*, 
^artfer*, SKannS^ grauen* unb grower $abcra})fct, JReinette bon 
^arlem, englifd^er ^rabte«a)>fel, JReinctte DonSBIubfor, Reinette 
monstreuse, Madame, de notre Dame, pompeuse, gris du Ca- 
nada, de Paris et de livre. Present royal. Incomparable des 
Antilles etc. grud^t fc|ir gro^, catbiU* unb ramburartig, gelb- 
grfln, frfiter cttronengelb ; glctfd^ feft, bod^ marffg, angencl&m fit|* 
toeintg. !Dej., ©ommer. ft8ftltd^e %tn6)t ju {ebent ©ebraud^e. 
©aum gro6 unb fei^r xa\6f ujad&fenb, brettafttg, frft^ unb fei^r 
fmd^tbor. att« granlrcid^. 5)od^ftamm, 3ti)erg ^uf ^arobie^. 

sa ©tanjreinctte; 'Diet. SDla«ccn« l&artc gelbc ®ta«ret* 



198 Xepfel. [§.37. 

nette. gtud^t mtttelgrof , »)Iatt, tjeranbetlid^, fel^r fd^ti tedirt 
gISnjenb, ftrol^gctb, fpatcrcitroncngclb, fel^r^ftor; glcifd^ fd^nec^ 
tt>ct6, aMnadenb, gciofivj^aft :* toeinig. Dcj., gruj^ia^r* ©utc 
SKorft* unb ©ortrefflic^^e Oecouomlefrud^t ©aum fc^t ft6f% 
Iwfldigf felbft in fattcrcn imb ^o^n l^agen \afx frudjtbar. a[u« 
X^Tol ^oc^ftamm, ^attftamm auf 3o|a«nt««» irab 3»etg auf 
^wbte«a<>fet^ 

39. 2lnatta«rcinctte; Did. 2lnana«ai>feL g^rud^tmitte^ 
grog, ^oci^oudfel^cnb, fd^6n golbgcib, gctud^lo«; gteifdj^ gelbt»ctglid&, 
faftbott, geMtjt iDeiirtg^fflg. 9lcD., grfl^ial^. |>crrUd^e 5lxifd' 
frud^t. Sdmm leb^aft, uberaud fru(i^tba¥, ba$er nvift gr^g. Un^ 
tertl^ein. f>o(i^ftamm, beffer ^tottQ auf SSitbUng unb $arabie« 
iut 2j)|)ffult«r. 

40. SBeUcr^d Cdcnl^agcner; SDtel, gtud&t jiemlid^ gro6, 
fei^r \d^in, ftrol^ioetg, f<}ater l^od^troucngelb, fonttcntt)&rt§ eft 
ett^ae gcrSt^et; gldfd^ marfig, faftoott, gctoftrjl^aft ffl§*»>ctnig. 
5Rob., 3an. Sirefflici^ ju jlebem ©ebtaudj^. ®aum Icbl^aft unb 
frud^tbat. ©amling t)om SBcftcWalb. ^od^ftamm, 3^«^fl ^^ 
^arabie^. 

41. ®riine {Reinette, Reinette verte; aWcrlct. ©nine 
englifd&e, unberglcld^lid^e, nifftfd^, f^>anifd&c, S8mg«=*, Soi\ix^ 

-' unb aSctn* Reinette, SBctben*, gtiinet ©ftrj», SD^einauet*, (Sriin*, 
.aJtoft* unb gtiiner ^tx>khtl(ip\tl, grilncr aubodkr, Nonpareille, 

' ; Reinette de Champagne, yerte de Harlem et monBtreuse, Fomme 
^ Poire etc. grud^t jiemlid^ grog, jiemlid^ plait unb €ben, l^cB* 
. grun; gtcifd& bcUIat !Cej., ©ommcr. S5ftttd&cr Safdajjfel. 

.: ©aum in ber Sugcnb rafd^ toad^fcnb, mittctgrog, fla^. Siu^ 
vSnglanb. ^>od^ftamm, 3tocrg auf ^rabie«. 

42. granjSfifd^e (gbetrciuette, Reinette franche; 3)«]^. 
{Reinette, S^ann^agner^ gelbc, griine, engltfd^, groge, mlttlerc, 
®o(b^ gronj* uub »eige Stcinette, ©auerfranle, SDteud^er* uHb 
^flafteratjfct, JRl^einl^aUiger, Sa<>cncfer, 9io«martttat>fel, ^RxAma* 
rinbor^borfcr, Reinette Prime, blanche, de Bretagne et de Uor- 



§.37,] 2le<)fcl. 199 

mandie etc. grud^t mtttctgrotf l>Iattninb, fcl^r glatt, l^cUgrfin^ 
Sp&ttx ritronengclb unb ettpa« tunidig, untcroftct; glctfd^ miirbe 
unbjart, fel^r tocl^Ifd&mctfenb- SDej., ©ommer. ®ute SEafelfrud^t, 
Saum in gutent ^oben utib toaxmtx Sage grog unb fxndftiax. 
granfrcid^* Sim bcften B^^g «wf SBilbling ober ^orabied. 

43. SBcige frauxfififd^e JReincttc, Reinette blanchej 
35u]^. @cl6e, ^anifd^e, ®tcm^, unb toci|eJBad^«='SRctnettC4. grfl* 
net ZtUtxap^ti, afttad^onet SotSborfetr ©eibcn^entb^en, Reinette 
de Portugal etc. gtud^t ttiittclgrog, ungletd& glatt, jti^x fd^Bn, 
sort, blatgelb, .nid&t toelfcnb; glcifd^ fcl^t toci^, tpeid^ unb lodfcr, 
JODHfafttg, ol^ne ©Sure unb o^ne ©etoflrj, tool&tfd^medenb. 9lob., 
©onmicT. ®ttte aJiarlt^ unb trcfflid^c Delonomiefrud^t. Saum 
f d^en rofenrotl^ blufyenb, ^ongafttg, mittclgrog, ftfl^ unb fcl^r trag^ 
bar. granhctc^^. ^od^ftamm, 3^c^8 <iwf ^arabic«. 

44. ®oIb}3e})}>ing; (£bet. Kleiner unb englifd^cr ®oIb* 
|)ei3^)ing, ®oIbreincttc, ®oIb*, ®elb^ unb ^omeranicnapfel, §ot 
Knbcrd^en, ®oIbra6au, fiiger unb gclbcr fleincr fflor^bprfer, cng=^ 
lifd^e aietnettc, unbcrgtcid^tid^er ^c^>)ping, Pepin d'or, Reinette 
d'oree et petite d'Angleterre, Pomme d'or, Nonpareil, etc. grud^t 
Kdn, fc^iJn golbgelb, iDeffenb; gleifd^ gelblid^, feft, \pattx toetd^, 
fcl^r fein unb boUfaftig. 9?ob.^ STOatj. Aurea Libertas gcnannt. 
aCteffltd^ ju iebem @c^braud&e. ©aum fei^r llein, in gutent ©obcn 
itberau^ frud^tbar* 8lu« Snglanb. $od(^flamm, S^^^^fl «^f SBtlb^ 
ling unb ^arabie^^ur Siopffuttur. 

45. i?onbonct ^epj)ing; 8tnbL gonboner groge 9Jeinette. 
grud^^t mittelgrog, calbiCarttg, bell gra^griln, f pater ntattgetb; 
gleifdj^ griinUd^, miitbc, loeintg^fii^. 9iob., 9lj>rU. 3SorsiigUd& ju 
iebem ®ebraud^e. Sdoum boUtragenb. Slud (Snglanb. ^od^ftamm, 
B^^fl Auf ^arabied. 

46. ©elber ^ep))tng bonSngeftrte; Hort. Soc. gruddt 
al^nlid^ bem ®oIb^>ei)t>tng, ^jtadbtboU cttronengetb, nidbt tpellenb; 
glelfi^ matfig, fetn, getoilrjl^aftfilg^loeintg. ®tpt, Oft. ®d^5ne 
unb gttte Xafelfrud&t ,S3aum tlein, fe^r frul^ frud&tbar. ®am^ 



198 Xevfet. [§-37. 

nettc. 8tu(^t mittelgrof , »)Iatt, t)erant>crHd^, fel^r fd^ti lodirt 
glanjenb, flrol^clb, fpatcrcittoncngclb, fel^t^altbor; glcifd^ fd^tiec== 
tt^cig, oMnadenb, gctoflrj^aft ^ toetnifl. Dcj., grfil^la^r. @utc 
aWorlt* unb Dorttefflic^^c £)ecottomiefru(^t Sdaum fc^t hoftig, 
Iwaeligf Wt in faftcrcn imb ^o^n 8agcn \afx frucljtbar. Sufi 
2:^roL ^od&ftamm, ^attftemin auf Sol^ajmU*' irab B»>«r8 auf 
^wbte«a<>fcl. 

39. anana«rcincttc; 5Dtct, Slnana^feL fjrud^t mittcf* 
grofc ^od^au^fel^cnb, fd^Bn golbgctb, getud^lo«; %Ux\(if getbtodgli*, 
faftbott, gctoutxt iDeiirtg^fflg. 9lcb., grfl^jal^. I^crrtici^c Safel* 
frud^t. Saum leb^aft, uberaud fruti^tbat, ba$er niift gte|. Un^ 
terr^etn. ^oci^ftamm, beffer 3merg auf SBilbUng unb $arabie« 
iut 2j)^ffultwr. 

40. aBcHcr^d Cdcn^agcner; Did. gtud^t jicmlki^ grofc 
fei^r \d^'6n, ftrol^toetg, ft>ater l^od^citronengelb, fonneHn?&rt« oft 
ett9a9 geriH^et; gletfd^ marftg, faftooK, gmixiffaft ffig^ioeinig. 
5Rob., 3an. 3;reffl[ici^ ju tebem ®ebtaud{^. ®aum Icbi^aft unb 
frud^tbat. ©fimling bom SBcftetunilb. §o(i^ftamm, ^tott^ auf 
^arabie«. 

41. ®rfine {Reinette, Reinette verte; aWertct ©tunc 

englifc^e, unbergleid^Iici&e, ruffifd^c, franifd^c, S5ntg«:=, Soifer* 

unbaBcin^JReinette, SBcibcn*, grunet ©ftrj«; 9l]^iiiauet:=^, ®riin^ 

.aJtoft* unb gtiiner 3tt>iebela^fel, grftnev Slubadcr, Nonpareille, 

* Reinette de Champagne, yerte de Harlem et monstrense, Fomme 

Poire etc. grud^t iiemltd^ gtcg, jtemlid^ plait unb €ben, l^cC* 
grun; gleifd& belilat. Dej., ©ommct. S5ftttd&cr a:afclat>fcl. 
^amn in bet Sugenb rafd^ )m<l)\mh, mttte(gto|, floxl^. ^ud 
englanb. ^od^ftamm, 3u>erg auf ^rabic«. 

42. granjSf tfd^e (£bc(retnettc, Reinette frandie; ^vS). 
SReincttc, S^ann^agner^ gelbe, grflnc, cngltfd^c, grofc, mtttim, 
®oIb^ granj* uub »ei§e JRcincttc, ©auerfranfe, SDteud^cr^ wtb 
Wttfterajjfcl, JR^einl^aUtger, Saj)cncfet, 9ic«maTitta<)fel, 8lo«uia* 
rinbot^botfer, Reinette Prime, blanche, de Bretagne et de Nor- 



§.37,] 2le<)fcl. 199 

mandie etc. grud^t mtttefgrog, t>Iattnittb, fel^r glott, l^eUgriin, 
^pattx ritronengclb unb etn)a« runietig, unbcroftet; glcifd^ miirbe 
imbjart, fel^r tool^Ifd&mctfenb. SDcj., ©ouimer. ®utc SEafelfrud^t, 
®aum in gutcm ©obcn unb farmer 8age gro§ unb frud^tbar. 
granfrcic^^* Sim bcftcn B^erg auf aBifbling ober ^arabie«» 

43. SBci^e franxftfifd^e JReinctte, Reinette blanchej 
!Dul^. @cl6e, fl)anifd^e, ®tctn==, unb mci^e^^ad^g^JRctnettc^. grfi* 
net 5£eKctat)feI, afttad^onet S3or8borfcrr ©eiben^emb^en, Reinette 
de Portugal etc. gtuc^t mittclgro^, ungletd& glatt, jtf^x fd^Sn, 
jatt, blatgelb, ,nid&t toetfcnb; glctfd^ fel^r tocig, toetd^ unb lodfer^ 
DoQfaftig, ol^ne ®aure unb ol^ne (^etDilrj, )i>ol^(fd^medEenb. 'Sflot^., 
©onnnet. ®utc aJiarlt* unb trcffltd^c Delcnomiefrud^t. Saum / 
fd^Sn rofcnrotl^ blufycnb, l^angaftig, mittclgro^, ftfi^ unb fel^r trag* ^^y- 
box. gronhctd^, ^od^ftamm, 3tt>erg auf $atabie«. 

44. @otb})e})}>ing; (it>^U Skimx unb cngtifd&ct ®oIb=» 
|>etsj)ing, ®otbreinettc, ®oIb*, ®elb^ unb ^omeranxenapfel, ^ot 
(anberd^en, ®oIbrabau, fft§cr unb getbcr Heincr ©or^borfer, eng* 
lifd^e SRctncttc, unJ)Ctgtcid^lic^er ^W^ng, Pepin d'or, Eeinette 
d'oree et petite d'Angleterre, Pomme d'or, Nonpareil, etc. grud^t 
ftcin, fc^iSn golbgelb, toelfcnb; glcifd^ getbltd^, feft, \pattx micS), 
fel^r fetn unb t)o(Ifaftig. Sflot., STOatj. Aurea Libertas gcnannt. 
Sitefflid^ ju iebem @c^braud&e* ©aum fei^r ttetn, in gujtem ©oben 
flbcrau^ frud^tbar, 8lu« Sngknb. ^od^^flomm, ^^^^8 <^^f ^Btlb^ 
ling unb ^arabte^^ur S^opffultur. 

45. i?onbonct ^e|)l)ing; 8inbl. gonboner gtoge JRcinettc* 
grud^^t mittelgtog, calbiCartig, l&ell gra^grftn, \pakx mattgctb; 
gteifdj^ grfinlid^, mflrbc, tDeinig-fiig. 5Rob., 9lj>rU. 58oTXflgIid(^ ju 
iebem ©ebraud^e. Sdanm t^oUtragenb. Slud Snglanb. ^od^ftamm, 
3»>etg auf ^arobted. 

46. ©elber ^ept)ing bonSngeftrle; Hort. Soc. gtudfit 
al^ntid^ bem ®oIb|>epj>ing, <}rad&tuoa ritronengclb, nid&t toelfenb; 
gleifti^ mat% fein, getofitjl^aftfilg^meinig. Sept., Oft. ©d^Snc 
unb gttte Xafelfrud&t ,S3aum tlein, fe^r friil^ frud^tbar* ©fim* 



200 aepfeC. [§.30. 

(ing aM (Snglanb. 3^^d ^^\ SBUbttng unb auf ^arabted gtnr 
2cj)ffultur* 

47. gtanllin^ ®oIb^>epptng; Hort. Soc. ^d^t a]&n» 
tid^ bem ®oIbpe)))){ng, gtSger, fd^&n dtronengelb, ntd^t toelfenb; 
gtcifd^ fonncntoortd gdb, fd^ottcntoStt^ toclg, fd^ fcin, er^ben 
ftt^tocimg. 5Rot>., ©inter. ®utcr Safel^ unb SBtrtl^fd^ft^apfcl. 
®aum rafdd tt>ad^fenb, nid^t grog, frul^ unb tetd^ tragcnb. Sme* 
xila, (Jnglanb. ^od^ftamnir 3^c^8 <^wf ?<^tabtc«. 

48. Dottntoncr 'JJe)>}>in'g; ftnig^t. gruc^t fil^nltd^ bem 
®oIb<>ep^ing, glatt, fd^Jncitroncngelb; fjlcifd^^ bon frfifttgcm SSBctn* 
gefd^madc. 5»ob., S^jril. 3« i^i>^in ®cbrau(^c gut. ©aum fe^r 
frit^ unb uberoud fruc^tbar. ©Smling aud Snglanb. ^o6f\t&m* 
niiSf 3to^Yfl <^«f SBilbltttg unb '^orabic^ fftr Zip^. 

49. ^unlttrtcr Rnadjjc^JiJtng; 3)icl. gtudj^t S^nlid^ 
bent ®clbpc)>)ptttg unb bet franjefift^en Sbetreinette, grflnlidj^toctl, 
\pattt l^od^ritroncngctb, jai^Ireid^ punftirt; gleifd^ getourjl^aft fcin 
toeinig^fflg. 5Dej., SBtnter. »ortrcpd^ a[)>fet in iebcnt ®e* 
braud^e. Sdami flad^fugcltg, botb unb fel^r frud^tbor. ©fimling 
an^ ©c^umburg. ^odj^ftamm, 3^^8 <^»f ?arabie6. 

50. Slenl^etmcr ^epjjtng; Hort. Soc. grud^t gtemKd^ 
grog, platt, cben, orangcgelb, fonnenti)firt« oft etti>a« gerStl^t; 
%km gelb, ijortrepd^. 5Rot>., gebr. fiJftHc^e Sxifclfnit^t 
©aum lebl^aft unb tragbar. ©Smltng aM (gnglanb. ^tott^ auf 
^arabie« befonber^ fiir ©^xilterc. # 

51. aWarmorirter ®ommert>c))iiing; !DteI. gtudjft 
mtttelgrofe, gefd^mcibig, glanjcnb, fel^r bunnfd&altg, marmorarttg 
fd^mu|iggrun, getb unb xotf) bermtf d^t; gleifd^ lodter unb fcl^t 
marttg, fc^r fd()niadt]^aft. @tpt, 6— Sffiod^en. 8lu«gejeid&uct ju 
iebem ®ebraud^e. ©aum fcl^r Icbl^aft, ftarl bclaubt^ gefunb, frfll^ 
unb reid^lid^ tragenb. au« ^ottanb. ^od&ftamnt, B^JC^S ^^f 
^arabied. 

52. ®panifd^c$erbftreinette; ®iel. gtud^t mttteIgro§, 
beranbcrUd^ geformt, gelblid^rfln, fipSter citronengelb, nid^t U)el» 



§. 37.] aepfel. 201 

fctib; glctfci^ fcln, faftreid^, gctoiirxl^aft, tocinig-fu^. Dft, SSlor>, 
@tncr bcr bcftcn ^erbftS^jfel gu iebem ©ebraud^c. ©aunt brcit^ 
fugcfig, frii^ unb fel^r frud^tbar. Slu« $art^. |)od&ftantm, B^^^fl 
auf ^tabte«. 

53. SBtll^'^ gelbe Wcin ctte; !t)tcl. gritd^t mtttclgrog, 
t)cr[d^icben geformt, glanjenb ftrol^toetg, f pater fd&8n ritroncngclb, 
ol^nc 9t5t]^c; gleifd^ feft unb abfnatfcnb, t)on gctourjl^aftcni ©c- 
fd^made. ^iZot)., gru^jal^r. ©cl^r [d^a^bar ju iebem ®ebtaud^. 
©aunt fugeltg, fel^t teb^aft unb balb frud^tbar. (SSmling au« 
yanbSberg a. b. SB. §od^ftantm, B^^^S <*"f ^arabte^. 

54. S5ftltd^cr Donteto; 5)tel. "SDoppeltet engltfd^er ®oIb* 
pepping, grud^t gtentltd^ Hetn, plott, l^od^ cttronengelb ol^ne 9t5t]^c ; 
gleifd^ fel^r fd^madtl^aft. S)ej., griil^ial^r. aSortrcffltd^ ju iebem 
©ebraud^e. ®aum fel^r lebl^aft, gcrabe auffd^te^enb, balb unb 
ungemetn frud^tbar. gngfanb. B^^^S <^wf ^<ttabte«, befonber^ 
fflt Rettenbaume. 

55. ©eiger fcnttfd^er pepping; S)tel. grud&t mitttU 
ffcc% fd()8n citronengefb, fel^t l^altbar; gfetfd^ [aftretd^, erquidenb 
f ug^toeintg. 5Dej., grul^ial^r. ©el^r fd^afebar ju iebet ajettoenbung. 
®attm gefunb, ftarlroad^fenb/frfll^ unb fel^r frud^tbar. Sngtanb. 
f)od^ftamm, B^^tg auf ^]Jarabie«. 

56. ateinette t)on ®reba; !J)teI. Nelguin,- Shtoop. JtS^* 
nig 3a!ob, boppelter ©olbpcpping, 9ietnette bon SHjetna jc. grud^t 
mittelgtog, fd&8n golbgelb, figurenroftig , gern toetfenb; gletfd^ 
abhtadenb, abet jart, Don bottreffftd^em ©efd^madte. S)ej., aWatj. 
aiu^gejetd^nete S^afetfrud^t* ©aum in gutem Soben fel^t frud^tbar, 
fetbft in fatten !^agen bauerl^aft. 5lu5 §ottanb. Bti>erg auf ^arabte«. 

57. ^tinjcfftn augufte; ®etger. grud^t jiemltdf^ grog, 
fe^t f(^8n/tt>ad^«artig glanjenb, fttol&toeig, fpater citronengclb, 
too^Iricd^enb, nid^t toellenb; gfetfc^ marftg, borttefflid^. !Deg., 
gtfll^ial^t. auSgejeid^net ju ieber SCnpflanjung. ©aum fel^r leb^ 
l^aft unb frud^tbar. ®amKng au« 5Darmftabt ^od^ftammig, 
Btt)erfl auf ^atabie«. 



302 %tp\tl [§. B7. 

58. Sattbdberget Steinette; Oberb. 3rtt((t platttugelig. 
etma^ catoillarttg, feinfci^Ug, ]^c(Ige(b unb gefd^^metbtg, etma^ ge^ 
xitffti; $letf(i^ mihrbe. |>erbft, SButter. ©(^a^bat iu iebem ®t^ 
ixaud^t. Sbaim ungemcin (ebl^aft, frfil^ unb fe^r frut^tbar, jcbcr 
Saumfd^ttle }u em^fel^Ien. @amttng ten Surd^otbt. ^od^amm, 
anSf far rau^ Sagen. 

59. SSei|eSBa(i(^^reinette; S)ieL ^etge ©ommerreinette. 
%tnd^t gteg, pra(l(^t))oII, l^eUgelb, fpater fettig unb g(an(enb, tDad(^ 
artig citvonengelb, ftatftted^enb; SCetfd^ fe^r fdf^madl^aft, mit fei^r 
tletnent ^eml^attfe. @et>t., Dft SSertl^^oU ju jebem ®ebrau(i^. 
9aum grog, felbft in ettDad taul^ Sage aUial^rlid^ frnii^tbar. 
^ud S^anfretd^. ^od^ftamm, B^^S ^i^f ^orobie^. 

60. ©rebc'd Quittcnretttcttc; 2)iet. aWanbelretnettc. 
grud^t mittelgrol, ^ttofftm%, ft>ater qutttengelb, fetten gerdtl^, 
bauerl^aft; gleifd^ fel^r fetn unb miirbe, faftrei(^, qmttenartig ge^ 
tourjt. !iDej., grfl^ial^r. au«geicid^nctcr 8l))fd fur bie lofel unb 
bte SBirt^f d^oft. ^aunt bor^borf erartig, felbft in ttodtmm iS9oben 
fel^r frud^tbar. 9lud SD^arbttrg. ^od^ftantmig. 

61. @clbe fj>anifdbc SRcinette; Reinette d'Espagne; 
!iDteI. t^tud^t mtttelgrog, lugelig^cafoiUartig, blalgelb, f^atet 
fd^5n l^od^citrcnengelb ol^ne ^itf)t) ^teif^ g^tDitrj^ft n)einig^fu§. 
'^^'f S^^il^ia^r. a3orjugtid(^ fd^^bar ju jebem ©ebraud^. Soum 
grog, lebl^aft, ^od^Iugelig. 3lu« gronfrcid^. 4>od^ftamm, S^erg 
ouf ^orabied. 

VII. Slotfte Sleinetten- 

62. ©emeine rotl^e 9teinette; (^rift. Sleinette, ®en>ui)^, 
®tern^ unb ^ant})agner«9teinette, groger ©tr&mUng, l^oQan^ 
bifd^er JBor^borfcr, 59anibergcr, ^armfinc, '^crabitf*, Slotl^^, 
3tntmt^ ®efd&mcwf^ ©tSbter^ Sranffurter, goretten:*, 2imben*, 
^flaftcr^ ©ertfing^^ »flfd^el^ SRofcn^ unb ®itter<H)f cl, B«mette 
rouge, du Roi et de la reine etc. grud^t ntittel^rog, )»erfinbei> 
tid^, WtSuitt febl^aft bunlclrot)^, fel^ boueri^aft; glelf* etto(i« 



§. 37.] an)fel. 203 

roti^ jiciKbert, jtemlici^ fein, fflt^ta)rinfaucritci&. ©cj., gtfiW^^i^r.' 
©define TIqxU^ unb fel^r nfifeUd^e ^au^^altdfrud^t SJaum mit* 
telgTo^/bid^oljifl unb i^oci&aftifl, i>ra(i{^ti5oa blfl^nb, ftarf in Sd&^ 
fi^etn tragcnb. aCfleuictn berbrettetc beartfci^e grutj^t, bie in bic- 
(en 9(6anberungen botfommt |)od^ftamm, antSf 3^e^g auf $a^ 
rabies- 
es. @d&toarje'« ©lutrcinette; ©ieL gmd^ mittel* 
gro|, blai^uf Hg, tuttbum ftorl bunlel gerSti^et , ftott bramt pvad^ 
titt; glcifc^ fein unb fel^r fc^mad^aft. *i»ob., ©inter. 3« i^^^^ 
58crtt)etibutif^ fc^^bor. J)er erfai^rcne ^omolog ^tfd^^ tottt bet 
emer gro§en Obft)>fl(aniung l^unbert engUfd^e SBintergotbfKtrmanen, 
funfjig englifd^e ©ranatreinctten, funfjig ©d^marje'^ Sfutreinct^ 
ten unb bie fibrigen ©crten nur in Heiner anjol^C gett)a^tt l^ben. 
Saunt breit, felbft in talten Sagen td^ft unb frud^tbar. 9lud 
^Igien. f)o(i^ftanmt. 

64 ebter aJinterbcr^borfer; SorbuS. aRorfd^anjfcr, 
JRubinopfel, retire jReinette, bS^mifd&er, granlfurter, S^roter, gro^ 
§er unb gefarbter SorSborfer, Reinette de Misnie, batarde et 
d^Allemagne, Fomme de Prochain, Beinette rouge, King George, 
Queen's Apple, Postophe d'hiver etc. ' gruc^^t iiberatt befannt. 
iRob-, gebr. ©toli bcr S)ctttf c^en ! Sbanm \p&t unb bann meiften^ 
fiber ba« onberc 3al^r tragbar, nic^t iiberatt gefunb unb frud^t^ar, 
nitr in fd^tt>erem ©oben bon diuiim. $oc^ftanmi, aud^ 3^erg 
auf $arabie«. 

65, 9iot^tx ©or^borfer; SDiel. grudjft mittelgrog, plait, 
gelb, jur |)atfte bunlel getStl^et, ol^ne SRoft unb o^ne SBarjen, 
bauer^t; gteifd^. fc^r faftbott, bon gntem fugen 9teinettenge.» 
fd^UKttf. %>\>., 1 Saffx, f>errUd&e grud^t filr ben ganbmann unb 
felbft far bie SCafcI. ©eutfc^er 8H>feI. ^<4ftanttn. 

66. ®cftretfter©6]&mifd^erSor«borfcr; (B^rift. @ro^ 
6er mtb t>oppdttt ©or«borfcr. grud&t mittelgrog, faft lugetig, 
6kg dtronengjelb, fonnemDartS ftarl rot^ geftretft unb gctuf d^t, 
tti^t toetlenb; gleif# gelMi^, moRf% bent gemcincn ©ordbi^rfer 



>''^ 



\ s 



204 8Ie))fer. [§.37. 

al^tiHd^. Dej., ©otnmcr. i{>5(^ft fd^ofebotc gtud^t fut btc Ocfo^ 
nomtc. ®oum ntd^t ftarl uttb fdbft in Icid^tcrcm ©oben frfll^ 
unb ial^rltd^ frudf^tbor. 8[u^ ^^mett. ^od^ftatnm fitt {ebe Sage. 

67. 3totcbcI6or«bcrfcr; ^ial ^ipoUm^, ftfi«^, ®d^* 
ben* Uttb ^omcTonicnapfet; gtanffurter, cngttfdjfcr uttb ©tcvn^ 
©ordborfct, flad^trptattt, Sbavttm^, tSe* unb 6^am^gner^9lei^ 
ncttc, ^ommelbinger, ^wiebel^^SDlatfd^onjfcr, ^lattarfd^, Ognoni- 
forme etc. ^xndft mtttclgrot, auffoBenb plM, eben, gclb, fi)n== 
nttmSxt^ oft fdf^Jn rotl^ bcmafd^m; gtwf^ ^« bctm gcmcinen 
®cr«borfer, tttiM fSucrltd^. SfltA>., SrflWa^t. ^ik^t ftort^ctt 
lifter Sai»tTt$f(i^ftea))feI. S3aum in bet 3ugenb lAka^, nicj^t' 
gvo§, in (ebem 9oben tragbar. Deutfd^e Srud^t ^o^ftomm. 

68. ©eftrciftc ®ommtxpaxm&nt\ Did. @ommer« 
reinette, geflamntter 9uttera)>fet. grud^t mittelgro^r l&o(^u6fel^nb, 
fel^Y fd^&n, citronengelb unb gtfinttd^, rSt^Kd^ geflammt, ftarlrte^ 
d^enb; gldfd^ fcl^r loder, mxdf unb bitnarttg fd^mdicnb, t>om 
feinften ©efd^made. @e))t. JBefte ^felfmi^t bom aUeretften 
9}ang. ©aunt lebl^ft, felbft in raul^en Sagen ober mtg&tfltgen 
3a]^ren ungemein fvudt^tbor. (Sngtanb. ^od^ftamm, S<^txQ auf 
^arabic«. 

69. SBeitbnrget; Diet, ^d^t laum ntittetgtog, fd^r^ort, 
g(att, gl&njenb getb, fonnenUKtm fd^ftogetSt^et; Sletfd^ fe^toet^, 
boQfafttg, gerud^tod, bot^orferarttg. Dej., ©onimet. @ebr loettl^ 
boUe Oelonont{efmd(^t. JBaunt friil^ unb aUi&l^rlid^ reid^ tragenb, 
bettr&gt badSefd^neiben berBtDeigentdj^t 9laffmt* ^od^fftommig. 

70. 5IKu«fatretncttc, Margil; Hook. 9ictnette, JRabau^ 
unb rotter SD^ato^fel, 3^^nfd^ittind^<t)>f^If ^udfoteKetretndte ^c. 
Stud^t ntittetgrog, fd(^9n ^eQgrun, \pottt cttronengdb, faft runbum 
totl^ geftreift unb pmttii gdufd^t, nid(ft melfenb unb l^tbar; 
f^Ietfd^ I9mig, ftarl mu^Iirt, hditat 9lob., ©ontmer. Sine bet 
beften Sidndten, borsiigUd^ in ieber SSemenbung. ©aunt felbft 
in gebautent JBoben nid^t gtof , batb Irebfig, ftSit unb i^tUd^ 
ilbetau^ frud^tbor. ^M (Snglonb. C)od^ft&mmig in nl^t feton 



§• 37.] SUrtel. 206 

Soben, 3^^^S ^f ^UbKng unb l^atftftamtntg auf Sol^otini^, 
auf ^atabtca jur 3;o<)fIuItur. 

71. gngttfd^c S6ntg«l)aTmanc, Royal Pearmain; SRea. 
Sftncg^apfel, Merveille, Herefordshire Pearmain. grudjft mtttet' 
flto§, uncfcctt gcrunbet, fcHi&n 8^6 unb grunlid^, bufter rotl^ gc* 
fttctft, fel^ bauctl^oft ;glcifci^ fcl^r f ein unb faftDoU, gcmfttjl^af t»tocinig, 
9Zot)., Sinter. ^Sotjugltd^ }u jiebent ©ebraud^e. S3aunt mttte(gro§, 
frfi]^ unb gem tragenb. ©nglanb. ^Ddf^ftamm, ^tott^ auf ^atabie«. 

72. (gngUfd^c retire SSSinterparmane; !DieI. Par- 
main royale. grud^t mittelgroS, glatt, fd&Sn bunlelvotl^ ubet=^ 
jogen, nid^t mellenb, bauerl^aft, bteKcrnig; glcifd^ t)on belilatem 
@efd^ma(f . llDej. , grfli^ial^T. Sine ber beften Sietnetten. ^aum 
Icbl^aft, fugclig, in iebem ©obcn fel^r frud^tbar. Sngtanb. $od^^ 
ftamm, B*»^8 <^«f ^atabte^ unb SKitbling. 

73. gngUfd^e fd^arlac^votlje ^atmanc, Scarlet 
Pearmain; Hitt. Oxford Peach Apple, grud^t mittelgro^, be* 
bttftet, lad&cnb fcHfJn, runbunt rotl^geftrciftunbtjcwafd&en; gleifcHi 
marlig, faftteid^, getoiiQl^ fiif ^toetnig. ®e}>t., Dtt. aS^tjBg* 
lid^ct 2:afel* unb SBirt^fd^ft«at>feI. ffloum bi^l^otgig, iiberafl 
ftii^ unb uberau« fruci^tbat. (gngtanb. ^od^ftammig, Btocrg auf 
aSilbltng, auf ^arabtca fiir 2S»)fc. 

^ 74. (gttgtifd^e SJtrnrcincttc; (g^rift. ^uder^ut, ^rin^ 
jeu'^ unb ^rinjeffinojjfet, ©eiben^cmbdjfcn. grud^t mittcIgro§, 
gugef^ifet, griin, nut ftetlcn»cifc getblid^, fonncntoort^ tcixixoftf 
gcftreift, t^kU unb groglcrnig; tJIeifd^ bol&Iried^cnb, fei^r uiutbe, 
faftt>oa, gejurfert 0!t., iDej. gSottrefftid^e Xafel* unb gute 
^au^l^ItiSfrud^t Saunt feinl^oljtg, fd^tDad^belaubt, iiberatt gern 
tragenb. (gnglanb. ^od&ftammig filr ®arten, 3^'>^9 «wf SBitbttng. 

75. Sarmeliterreinctte, Reinette des Cannes; Cat. 
Chartr. ^erlabfel, ^erl*=, SoteUcn*, gubtoig^burger'*, getii>)felte, 
lange rotl^geftreiftc grilne, ipunltirte unb grunc a3anb*9ieinette, 
JRSraifd^er ©or^borfcr, Pearmain d'hiver, Reinette d'^ree, rousse, 
de Bordeaux, panach^e^ rouge, picotee, verte longue panache 



206 3le))feL l§. 37. 

et peri^e jc. gtud^t mtttclgrcg, l^od^au^fel^enb, fd{>8n cttronen* 
8c(b, Mutroti^ g^f^^if^ »^*^ fl^tufd^t, nid^t todfcnb; glctfti^ tocifh 
tted^enb, ftrad^enb, fc^r fcin, boii uortrcffltd^etn ©cfd&inade. !Dcj., 
grfil^al^r. Slnetfafint aW ctnct bcr bcftcn wnb bottl^efl^aftcften 
aiepfel. JBaum felbft in gutem ©cben nuv mtttelgrog, fcinl^oCgig, 
fugclfermtg, iimlxdf ftu^tbar. Su^ gtanlrcid^. afigcntein »er* 
brcitet ^od^ftamm, 3^«? ^wf $araric«. 

76. 5Die^cr a»anbcltctncttc; !iDtct. aWanbcIapfel. 
gtttc^t mtttclgrcf, fugclig, faft rwnbum fd^dn tctl^ Ictd^t ftrcifig 
bertoafd^cn; gtelfd^ fe^r fein, getDurs^aft fflg. SDcj., ©onimer. 
SSottteffHd^cr Za^tU unb Dcfonemtcapfcl. Saum leW^aft unb 
gefunb, fel^r ftudjitbar. au« 9k|f au. ^od^ftamm, Stocrg auf 
^arabic^. 

77. gnglifd^e retire Simoncntetnette; !Dtet. gtwi^ 
mtttclgrot, ^od^audfci^enb, fel^r fd^Sn, eben unb gtatt, t)oittcran:^- 
gcngclb, fonnenmfirt« oft gcr&tl^ct; gteifc^ gelbttd^, fefi, getj>urg:= 
Ijaft ffll'^tocinig. !Dej., ©ommer. ©elilatc gtud^t gn ieber S3er^ 
tt>e«bttng. ©aum lebl^ft, flad^, fruii^tbar. Snglonb. §<>d^panim, 
3t»erg auf ^arabte^. 

78. Srautcrrcinctt€; SMel. ^vSutet^p^I. gtud^t faft 
mtttelgrog, ^odjmu^fcl^cnb, Wag ^grfln, f pater ^od^tronengelb, 
etJoa« gtfinltd^, rotl^ bettt>afd^n; gtetfd^ fel^r fetn, fSg unb ftarl 
getofirgt. !Dej., ©ommet. SSftltd^ grud^t, aud^ fur ben 8anb* 
ntann. aSoum lebl^aft, lugelig, frfl^ unb fel^r frud^tbar. Slu^ 
9?aff au* §od^ftamm, S^erg auf ^arabte^. 

79. a»ult^aupt'« 6armtnreinctte; !Diel. {Rabauet 
^armSne. ^rud^t flctn, ladfienb fd^»n, burd^ou^ blutrot^; gCeifd^ 
fel^rfetn, mutbc, bonbortrefftid^emffl§''tt)eintgen3urfetgefd^madfe. 
3lot>., ®inter. ©el^r angenel^mer unb t>telfad^ braud(^barer Slpfel. 
Saurn nid^t leb^aft, lid^t beloubt, frfl^ unb fel^t tragbar. SSm* 
ling. §od(^ftamm, S^erg auf Sol^annia unb SBtlbling. 

80. ©d^mibberger'^ retire SBinterretnette; Stegel. 
®d^mibbcrger'« SReinette unb ©olbreinette. grud{>t jiemlid^ gro^, 



§.37.] aejjfel. 207 

f)ji^tx aU hxtxt, faft bur(3^att« rot^gcftrdft unb gctufd^t; glctfc!^ 
getbtid^, ttiMc, faftooM, fjctofltj^ft fil^^toemig. 35eg., gtrfi^al^ir. 
Si5fttt(i^c, andb fur atle $ait^l^att6jmccfe braud^bareSrud^i Sarnn 
fel^r gro^, ftul^ unb attc p>d 3a^re rciti^Iicb tragcnb, in jicbcm 
SHiata gefunb unb bauer^aft. ©Smltng. ^o^\tammx^,^Vi>cvi 
auf ^arobie^. 

81. SBa^re 5leu^?)orfcr JRetncttc; 35tttrid^. 5lmctila* 
nifc^er ®etouria})fel, 9Jcuftabt'« ^ejjping, Newtown Pippin, green 
Winter Pippin, Petersburgh Pippin. gruc|t ntittclgrct, ebeu, 
griinlici^, f^^atet gelb, faft burcbau^ gcrSt^et; ijtcjjd^ ti>o^xk^^\\b, 
fcin toeinartig fufe. !J)cj., ©ommer. 3lu^gcieid^nct ju icbcm ®c=^ 
btaud^e. Saum fel^t lebl^aft, btel^oljtg, aitt Itd^t belaubt, f^jfit 
unb fel^r frud^tbar. 9Cu^ 5RoTbamcriIa. ^od^ftamm, B^^^g <^itf 
^(nrabic^. 

82. ©upcrtntenbcntenapfcl; Diet. S8nig«a})fet, ®u^ 
que^ne. grud^t gro§, j)tad^tbott, citronengclb , fonnenwart^ oft 
lebl^aft rotl^ aHx nur bfinn bCTOafd^en , fc^r tooi^Iricd^cnb; gfcifd^ 
gelbtid^, tool^Irtcd^cnb, gctDUTj^aft^ffiB. Snbc Dft, SBintet. Sot* 
trefflt($c grud^t ffit bic 2!afel unb ben §auei^aft. §ofianb. §Dd&^ 
ftamm. liDatf an ben S''^txQtn nid^t befc^nftten merben. 

83. SotnipalCifer ®ett>urja})fel, Cornish aromatic; 
Hort. 8oc. Aromatic Pippin; Rog. grud^t gvof, plait, jugef^jt^t, 
flad^gerii)^)t, braunrSti^Kd^ , fonnenmart^ l^eUtotl^; gtetfc(^ getbltd^, 
ftarf getijitrjt. Dlt., SDcj. SBortreffCtd^c Safetfrud^t. ©aum 
ftttdf^tbor, baft ifrebfig. Sngtanb. '^tDtx^ auf ^arabic^. 

84. 5Reuftabter ®pi^cnberg^a^)fel, Newtown Spitzen- 
berg; (Sofc. Matchless, gtud^t ftat! mittetgrofe, piottr eben, f)tU^ 
getb, oben gtiinfid^, fonnentoSrt^ fd^iJn gerdtl^et; gleifc^ gelbtid^^ 
toetg, feft, ^pattx u>eid^, fel^v fd^madf^aft. 9?ob., 3an. ®ute Xa^ 
fet* unb 2Btrt^fd^aft«fvud^t erften {Ranged. SJaum biifd^elmeife 
tragenb, fel^r frud^tbat. Stovbanterifa. §od&ftamm, ^'a>txQ auf 
^Atabie^. 

85. ©aumann'^ retire aBintctveinette, ReinetteBau- 



208 XeDfeL [§.37. 

man; van Mons. |$ttt(i^t mitttlgtoi, abgerieben fel^ glfinjenb, 
f(i^9n bunfelrotl^, ntd^t tDctfenb; ^kx\df fein, abbtadenb, getoittj^ 
l^aft n>etnig'f&^. S^e}., ®ommer. ©d^&ner unb guter Slpfet, au(^ 
f&t ben Sanbrnoun. Sdaam Ubffa% i^iel^olitg, ftort bekubt, fe^t 
fvucj^tbar. ©antling. ^od^ftamm, ^\otxi auf ^orobie^. 

vin. SeDer''9lrittettett. 

86. ®vaue franjSfifci^c SRcinettc, Reinette grise; 
Merl. Quint SRabau, JRaul^gaft, i?ebcrbovdborfcr, JRauc^teberling, 
8cber^ SRufen^, ^agcr^ ®aft^ 3»of(i{>u«^, ^elj^ 9iau^^, 9ioft> 
@d^mtbd*= unb SRaua)>feI, graue 8cbev^, braunc, graue SBinter^^ 
^elj*, SRoft* unb Sifenretnettc, dimbm, SBintcrcorbantcr, Rei- 
nette de Granville, gris haute bonte et grise d'iiiver, Bam- 
hour grise, Belle Fille, Haute bonte %c. ^xndft gro|, platt, 
unglctd^ geformt, gtiin, faft burd^ud raul^ beroftet, toetfcnb; 
gtcifd^ gtunlid&, tt>€ici{f unb lodtx, fein mofd^u^artig ricci^enb unb 
fdl^mcdenb. iDej., @ommer* SUIgemein befannt unb gefd^^t, 
^aum f el^r ftati koad^fenb, u>eitaftig, felbft in uugiinfttgen Sol^ren 
fel^T tragbar. granfreic^. ^oc^ftSmmtg in gutem Soben, S^^fl 
auf ^arabted. 

• 87. Orauct Sutiftict, Courtpendu grise; ©idler. 6ar«= 
banter, SRoul^gaft, 8ebera>>fct, gros Fenouillet gris, Gros Court- 
pendu, Francatu, Pomme de Berlin ic. grud^t grofe, pi<iitt aufi* 
fel^enb, gelbgriin, ftatI ncfcfSnntg bcroftet, »)eKenb; gletfd^ tt>ci6* 
gelb, jlcmfi(* fcft, ge»iltj^ft filg^^toeinig. 35ej., griil^ia^r. ©cl^r 
tt?ert]^j>oUe grud^t ju jebem ©ebrauc^e, ©aum ftatf unb gto§, 
bi4it betoubt, \tf^x fvuc^tbar* gran!rei4i. ^odj^ftomm, 3tt>crg 
auf ^arabie^. 

88. ®rauc $erbftteinettc, Reinette grise d'autonme; 
iDiet. 9iabau, ©ommcrrabau, grower 8ebera}>fel^ Reinette mar- 
bree jc. grud^t al^nlidb bet el^et)ottgcn , ant ^palkx grBfeer, un* 
gleici^ gerunbet, gcrud^loS, ipentger beteftet unb gerStl^etj Steifd^ 
mudlateUerartig ried^'enb* Oft, ^o^. SBerti^t^oU fiir ben $)au^ 



§.37.] lUyfeL 309 

^(At, andf gute Za^Afcvi^t SSavm tok 86. Srotdvetd^. ^^ 

89. Sarj|>etttin^ Eeinette Carpentin; S)icl. Seberretnette, 
fieiner eeberapfe(, gcant unb Heine 993einteinette , Heine groue 
9teinette, (Sov^nttn^Steniette tc. %m^ fiein, burd^d roul^ be^ 
tdftet, (anggeftieft; t^teifd^ blenbenb tDeig, mol^lTied^enb^ oodfofttg, 
moditg, ))tq«ant^fauerltd^. 9lo)>., SruJ^fal^r. 9(udge}et4fneter 6i^ 
beta)>fel^ au^ ffir bte SDe&nomte. SBarm lebl^aft unb gefunb, 
totrraftig, 'okU, bunn^ unb langl&olxig, \p&t unb fc^ tragbor. 
gtanlteid^. ^od^ft^mtmig , an^ fiir ntageren S9oben unb raul^e 
@egenben. 

90. @^Ic^$cufet 5R3t]&Urtg, Syke House Kusset; 
Hook, (gnglifc^fc ®:pttateretnette; SMfL &bctaj>fet jc. grudj^t 
mittelgrDfT^ben, »o]^(geformt, feUgcIb, md^r ober n>entgcr jet^ 
fprengt jinnntrofttg uber^ogen, nidf^t (eid^t tDeltcnb, fel^t I^Itl6ar; 
tJIetfd^ gctoacjl^ft toemtg^fit, Dej., gruWfl^t. ©e^r fd^fifebote 
grwd^t ju jeiber aSemenbung. ®aum ©icC^oIjig, a6erau« frud^t* 
bat. Snglonb. fyod^omm, 3^^^S <^uf ^i^bied. 

91. ^arler'« gtauer $e»)|}{ng; ®iet grud^t wittel* 
gro^, tugelig. l^eagrun, fiKiter ritronengelb, bitnn beroftet; Bfletfdb 
getDfojl^ft fiil^toeinf&uetlid^. JDe}., t^tfii^t^^^* @d^$bare$rud^t 
JU jebem ©ebraud^ )@annt grog unb lebl^aft, ftort betaubt, fel^r 
fntd^tbar. Stod (Englanb. f)od^ftanim. 

92. SReinette t)on aSontbton; !S)teI. SRabou, ^&tenret^ 
mtttj Reinette royale. grud^t mittelgrol, faft l&^limii^ptait, 
biifter on^fel^nb, buxd^aud braunrofHg ilbersogen, un)}unltirt; 
3Ietfd^ matfig, fe^r fd^adtl^ft. S)€;i.^ f$iitbia^T. ®ute SCofet^ 
ftUG^t. Saunt nid^t fel^r lebl^oft, flad^, prad^tbod blfll^enb, fel^t 
ftfl]^ unb Tcd^t frud^ttar. gtanlreid^. 3ti>etg auf ^atabte«. 

IX. mtb^mnttttn. 

93.:@ngnf4^e S8intergoIb)>atmSne; 3)ieC, ®otbm^ 
nette, firptttelnette, grttfeet, englifd^r unb ®otb4&cr«borfer, ^fa^ 



208 XeDfel. [§.37. 

man; van Mons. |$ttt(i^t tnttteIgto§, abgetieben fd^r glanjeiib, 
^dfin bunfelxotl^, nid^t loeHent); f^Ieifd^i fein, abbtadenb, getoutj^ 
l^aft kDeinig^ug. S^ej., ®ommer. ©d^Sner unb guter 9Cpfe(, auc^ 
fitr ben Sonbrnaun. Sdaum Uiffa^ i^iel^otiig, ftarl beUiubt, fe^t 
frucj^tbor. ©amling. ^od^ftamm, B^^d <tuf $a¥abie«« 

vin. 8eDer«'9lrittettetL 

86. (Svaue franjSfifd^c SRctnettc, Reinette grise; 
Merl. Quint SRabau, JRaul^gaft, ^^cbetbordborfcr, SRauc^Ieberltng, 
8cber^ diu\m^^, ^agcr*, ®a\U, 3»ofd{>u«^, ^clj^ 9iau^-, SRoftv 
©d^mib^*^ unb SRaua)>feI, grauc 8cber^, braune, graue SBintcv*, 
$elj*, SRoft* unb Sifenveiuettc, SRambur, SBintercarbanter, Rei- 
nette de Granville, gris haute bonte et grise d'iiiver, Earn- 
hour grise, Belle Kile, Haute bonte k. grud^t gro|, platt, 
ungleid^ geformt, grfin, faft burd^ud raul^ bcroftet, toetfcnb; 
gleifd^ grunlid(^, n>eid^ unb (odEev, fetn ntofd^dartig ried^enb unb 
fd^mcdtenb. llDej., @ommer. Mgemein befannt unb gefd^^t. 
SSanm \tffx ftarl toad^fenb, toettafttg, felbft in uugiinftigen Sal^ren 
fel^r tragbar. granfrcid^. ^od^ftSmmtg in gutem ©oben, 3^^8 
auf ^atabied. 

• 87. Otaucr Surjfttcl, Courtpendu grise; ©idllcr (SoT'^ 
banter, SRaul^gaft, 8ebera})fel, gros Fenouillet gris, Gros Courts 
pendu, Francatu, Pomme de Berlin jc grud^t gro§, ^jlatt aM^ 
fe^enb, gelbgrun, ftarf nefcfUrmig beroftet, »)eHenb; gleifd^ toeig^ 
gelb, jicmlicb feft, getoilri^aft filt^toelnig. iDej., SniW^^t. ®c^r 
xotttif^oUt ^xn^t iu iebem ®ebraud^e. ®aum ftarf unb gro|, 
bid^t betottbt, fc^^r fvud^tbar. granfreid^. ^odj^ftomm, 3^crg 
auf ^arabied. 

88. ®raue ^erbftreinette, Reinette grise d'autonwe; 
iDiet. 8?abau, ©ontmerrabau, grower 8eberai>fel, Reinette mar- 
br^e jc. grud&t al^nlidb ber el^e»origen, am ®^)atter grB^er, un=^ 
gleid^ gerunbet, gerud^Iod, loeniger beroftet unb gerStbet; ^iti\^ 
mudlateUerartig rted^'enb. Oft., ^o^. SBert^t^oU fur ben $)au^ 



§.37.] lUvfeL 309 

89. (EarJ|)Ctttin^ Reinette Carpentin; SMcI. Sebetreinette, 
fieinet Uttztapfti, gtaue unb Itetne 993einretnette, Heine grcme 
9teiitette, Sat|>etittQ^9tetiiette }c. ^d^t fietn, burd^ud ratti^ be^ 
r0ftet, (anggeftieft; t^teifd^ bbnbenb m\!^, iDOl^Tied^enb^ t)oafaf% 
marfig, ))t<|ttant^fauerlid^. 9lot)., grul^ial^t. 9(udgqet4fneter Si^ 
bera)>fel^ au^ ffir bte SDe&notnte. Sdavan lebl^ft unb gefunb, 
mirtaftig, 'okU, bunn^ unb (angl^eljig, f|>at unb fe^ tragbor. 
Stanltetd^. ^od^ft^mtmig , aniff fiir mageren S9cben unb raul^e 



90. ®^Ic^$cttfeT 5R3t]^ling, Syke House Kusset; 
Hook, (guglifd^e ®})Uotercinctte ; SHfl. &bctaj>fct 2C Si^dt^t 
mittelgrDfT^en/ ibol^fgefoTnit, fettgelb, md^r obcr n>entgcr jet^ 
fprengt itmmttoftig uberjogen, niifi leid^t toeltcnb, fel^ I^Itl6ar; 
T^Ieifd^ gen)thr)]^aft U>etmg4ii§. 5De}., ^ftiaffx. ®t^x fd^olbore 
Stuc^ }u fi^er ^nQ)enbung. S9aum ]&te(l^t)tg , ubetau^ fru^t^ 
bat. Sngtob. fyod^omm, 3^^S <^uf ^i^bied. 

91. ^atlcr'6 grauer $e^>|}tng; ®iel. grud^t mittth 
iXQ%, tugelig, l^eUgtun, fiKiter rttronengelb, bflun beroftet; Bfleifdft 
gel0fit|]^ft fitl'toeinf&uetUci^. JDe}., gviii^tal^r. @d^$bare0rud^ 
ju jebem (Mraud^ f&anm grog unb lebl^aft, ffcart belaubt, fej^r 
frud^tbctr. Xud (£ng(anb. $o(i^ftanim. 

92. atcinctte oon SKontbron; ®icl. SRabau, «r5tentet* 
nette, Reinette royale. grud&t uiittelgro|, faft ffiSf&ttttig^^jIatt, 
bu^er oii^fel^nb, buxd^aud braunrofttg ilbersogen, un))unltirt; 
Sletfij^ matfig, fc^r fd^maA^ft S)^^.^ f$iit^ta^T. ®ute SCofet^ 
ftUG^t. Sdavan nid^t fel^r lebl^oft, fldd^, pxaiftt>oti bUl^enb, fel^r 
ftSSf unb Tcd^t frud^ttar. gtonlretd^. S^^^fl owf ^atablc«. , 

IX. (Sotli«9leinetten. 

.93. englifd^^e SS$interg.oIb)>atm&ne; 3)ie(. ©otbrei^ 
nette, Sromreinet^e, groget, englifd^r unb ®otb4l^or^orfer, $fa^ 



208 XeDfeL [§• 37. 

man; van Mons. f^tttd^t mitttlgtoi, abgetieben fel^ glfit)}et^, 
f(i^9n bunfelrotl^, nid^t loeRenb; ^kx\df fein, abbtadenb, getoui:}^ 
l^aft tt>etnig'fu^. S^ej., ®ommer. ©d^Sner unb guter 9(pfe(, au(^ 
fur ben Sanbrnoun. Sdaam kVffa% biel^oliig, ftort bekubt, fe^t 
frud^tbor. ©amitng. ^od^ftamm, 3^^d <tuf ^arabie^. 

vin. 8eDer''9lrittettetL 

86. ©vaue franjSfifd^c SRctnettc, Reinette grise; 
Merl. Quint SRabau, JRaul^gaft, iJcberbovdborfcr, JRauc^Ieberling^ 
8eber^ SRufen^, ^tagcr*, ®aft^ 3»ofd{>u«^, ^elj^ 9iau^-, aioft^ 
©d^mibd^ unb SRauapfcl, grauc 8cbcr^, braunc, graue SSJinter^, 
$c^^ SRoft^ unb ffiifcnreinettc, Stambur, SBintercarbonter, Rei- 
nette de Granville, gris haute bonte et grise d'iiiver, Bam- 
hour grise, Belle Fille, Haute bonte 2C grud^t gvof, platt, 
ungletdf^ it\oxmt, griin, faft burd^ud raul^ bcroftet, toetfcnb; 
Steifd^ ffcixali^, u>eid^ unb (odEev, fetn mofd^u^ortig ried^enb unb 
fd(^mcdtenb. iDej., @ommer« SUIgemeiu bcfannt unb gefd^^t. 
SSanm fel^r ftarl koad^fenb, koettaftig, felbft in uugiinfttgen Soi^ren 
fcl^r tragbar. granlteid^. ^od^ftSmmig in gutem Sobeu, ^Mx^ 
auf ^atabied. 

; 87. Orauct fiutjfticl, Courtpendu grise; ©idllev. 6ar*= 
banter, SRoul^gaftr 8eber(H>feI, gros FenouiUet gris, Gros Courts 
pendu, Francatu, Pomme de Berlin ic. grud^t grofe, platt aM^ 
^tfftnh, gelbgriln, ftarf nefefSrmig beroftct, »)eHcnb; gCcifd^ toeig^^ 
gelb, jicmlic^ feft, getoilrjHt fa6"»>cmig. Dej., griil^ia^r* ®c^r 
ivertl^boUe ^n^t ju iebem ®ebraud^e* Sbmm ftarf unb gro|, 
bid^t betottbt, fe^r frudj^tbar* granlreid^. ^odj^ftomm, 3»crg 
auf ^arabicd* 

88. ®raue $erbftrcinette, Reinette grise d'autonme; 
©iet. atabau, ©onmterrabau, grower 8eberai?fel, Reinette mar- 
br^e ic. grud^t fii^nlidb ber cl^eborigen, am ®palkx grb^er, un^ 
glcid^ gerunbet, gerudf^Iod, loeniger beroftet unb gerStbet; &ti\df 
mudlateUerartig ried^'enb. Oft., ^o^. SBerti^boU fiir ben $)au^ 



§.37J lUvfeL 309 

f^att, anify gate Za^Afmif^t SSaxm koie 86. Sronlteid^. $)od^ 

89. 6arJ|)€tttin^ Reinette Carpentin; SMct. Sd)erremette, 
Hetner geberapfet, graue unb Iteine 993emtemette , Heine grcme 
9{einette, @(ir)>entiQ^9leiiiette }c. ^dl^t fietn, burd^ud roul^ be^ 
reftet, (anggeftielt; t^Ietfd^ blenbenb meig, moi^ed^enb, t)o(lfafttg, 
raariSg, p\c(mnU^amxlx6f. 5«oJ)., grfll^ial^r. atudgcjeui^nctcr 6i* 
bera)>fel> au^ ffir bte SD^nomte. SSavaa tebl^aft unb gefuttb, 
toirtSftig, 'okU, bunn^ unb langl^oljig, f|>St unb fe^r tragbor. 
granftrcid^. ^od^ftommig, an^ filr mageren ©obcn unb xanfft 



90. @^Ic*$cufeT 5R3t]^ling, Syke House Ku^set; 
Hook. gngltfc|e ®:pttdterciitcttc ; 3MeI. SebetaJ^fct 2C. grudl^t 
mittclgrDf) cben / »o]^(geformt , feUgelb, md^r ubcr toeniget jet^ 
fprengt ginnntroftlg ubergogen, nUffi tdd&t toclfcnb, fel^ ffaitfrn; 
gleifd^ gctoacjl^aft ti>ebitg4ii§. iDej., gruW<»^r. ©el^t fd^fifebcre 
Stttc^ ju ieibcr 3SenB)cubttng. ®aum ©tetl^Ijig, ubetau^ frud^t- 
bat. Sngtob. fyod^omm, B^^S <^uf ^i^bied. 

91. ^atlet'^ grauet ^tppxni; ®icl. grud^t wittel* 
gto%, fwgflig, l^eagtfin, faster ctooncngclb, bfinn beroftct; gfleifdfr 
getimt)l^ft ful^toeinf&tetUd^. JDe}., gtul^ial^r. @d^$bare$rud^ 
ju febem ©ebraud^ S&anm grog unb lebl^aft, ^rt betaubt, fd^r 
frud^tbor. Sud (Englanb. ^od^ftanim. 

92. ateinctte r>on SKontbton; ®iel. SRabau, SrStenrct* 
nene, Reinette royale. grud&t niitteIgro|, faft fSSf^tmig^^^jIatt, 
biijiet cue^fcl^nb, buxd^ufi braunroftig flbetiogeu, un^junltirt; 
SIetf4 morfig, fc^r fd^adtH^. S)C2.^ f$iit^ta^r. ®ute 2;afel^ 
ftUG^t. Soum nid^t fel^r lebl^aft, fldd^, pxa^tnotl Uiif)tvb , fel^r 
fAff nvb red^t frud^tbar. granlretd^. S^^^fl owf ^atabte«. , 

IX. mtb^mnttttn. 

93. (Sitglifdf^e ©intergoIb^>atmane; 3)ieL ©ottrei^ 
nette, firomreinette, groget, engltfd^r unb ®o(b«^or^orfer, $fa^ 



200 aepfef* [§.30. 

ting aM (gnglanb. 3^^^8 ^"f SBttWtng unb auf ^atabtc^ jur 
Io)>fIuttur. 

47. gran Hind ®oIbj)cj)ping; Hort. Soc. grud^t fil&n* 
lid^ Dem ®oIb<)ep<)ing, grSgcr, f(3^8n dtroncngclb, nid^t toellenb; 
gleifd^ fonnentoarWgelb, fd{^attcntoart« tod^, fd^ fctn, cr^ben 
fflgipctmg. 5Roi)., SBinter. ®uter Za^tU unb aBtrt]&fd^aft«al)fci 
®anm rafd^ toad^fenb, ntd^t gro§, frul^ unb xd(fy ttogenb. SStmc* 
rifa, ©nglanb. $od^ftammr S^erg auf ^rabte^. 

48. ©omntcner ^cp<)tn'g; ftnigl^t grud^t fil^nttd^ bem 
®olb)>ep})ing, glatt, fd^bncitronengctb; gleifdf^ »cn frSfttgem SBetn* 
gefd^madc. 9lot>., ajJtil. 3^ i^i^^i« ®cbraud^e gut. ^um fe^r 
fru)^ unb iiberou^ frud^tbav. @&mltng aud Sngtanb. ^od^ftam^ 
intg, 3ti)crg auf aBltbltng unb ^oroblc^ filr Zipf^. 

49. ^unltirtcr Jina(fpepi)ing; ©Id. gtud^t al^nlid^ 
bem ®o(bipcp<)tng unb bet franjSfifd^en gbclrcinctte, grflnltd^imfc 
\paitx l^cd^dttonengelb, jal^Irctd^ )>unftit:t; glcifd^ getoutijl^aft fetn 
toeinig^fflfe- !Dcj., aStnter. SBortrcpd^er Sl»)fet ju iebcm @c* 
braud^e. ®auni flad^fugctig, batb unb fcl^r frud^tbor. ©fimltng 
au^ ©d^aumburg. §od^ftamm, S^^^S ^"f ?atabic6. 

50. ffllenl^etnier pepping; Hort. Soc. grud^t jtemfid^ 
grog, platt, ebcn, orangcgelb, fonnenti)Srt6 oft ettoa^ gcrStl^t; 
gfclft^ gelb, t)ortrcp(^. 5RoJ)., gebr. tSftlid^e JCafcIfrud^t. 
Sdanm Icbl^aft unb tragbar. ©amltng au^ (gnglanb. 3^»^8 <^«f 
^arabte« bcfonber^ fflr @}>alicrc. # 

51. aWarmorirter ®omnierj)e|)t»tng; ©id. grud^t 
mitteIgro§, gefd^meibtg, glanjenb, fcl^r bunnfddalig, marmorarttfl 
fd&mufeiggrun, gelb unb rotl^ temtifd^t; gletfd^ lodEer unb fel^r 
marttg, fe^r fd^madt^aft. ®q)t., 6—8 SBod^en. au^gcjeld&nct ju 
Jebem ®ebraud^e. ©aum fel^r lebl^aft, ftorl bdaubl^ gefunb, frfil^ 
unb rcid^lid^ tragenb. 2(u« ^oUanb. ^od^ftanrni, 3tocrg auf 
^arabte«. 

52. ®i)antfd^c§erbftrc{nettc; Did. grud&t nitttelgrog, 
teranbcrlid^f geformt, gelblid^griin, fpStcr cltronengelb, ntd^t \oth 



§. 37.] Sle»)fel. 201 

fcnb; grctfd^ fcfn, faftreid^, gctofirj^ft, H)emtg-fug. Oft, g«ot>. 
(Stncr ber fccften $etbft5j)fel ju jebem ©ebraud^c. ©aunt Breit* 
fugcKg, friil^ unb fel^r frud&tbar. au« ^ori^. ^od^ftamm, B^^^fl 
auf ^rabtc«. 

53. SBirr^'« gelBc JRetncttc; !Dtrt. gtitd^t mittclgrog, 
Derfd^tcben geformt, glanjcnb ftro^tDctg, fratcr fd6i>n cttronengcIB, 
ol^nc SRStl^c; tJIetfd^ feft unb ablnadcnb, ton gctourjl^aftent ®c:^ 
fd^made. 3lot>., gtui&ial^t. ©cl^t fd^a^bot ju jebem ®ebraud^. 
SSaum ftigetig, fcl^t leb^t unb Balb frud^tbor. ©aniltng au« 
yanb«berg a. b. SB. §od^ftamm, 3tt>crg auf ^atabic^. 

54. asftltd^cr iJonSeto; 5Dtct. "SJo^j^jcltct englifd^er ®oIb- 
pe})ptng. grud^t jicntltd^ Hctn, plait, l^od^ cttrcnengclb ol^nc 9i5t]^e ; 
gteifd^ fel^r fd&madfl^aft. 5)ej., grfil^jal^r. aSorttcffltd^ ju icbcm 
©ebraud^c. ®aunt fel^r Icbl^aft, gerabc anffd^icgcnb , balb unb 
uttgentetn frud^tbar. gngtanb. 3^^^9 ^"f ?arabie«, befonbcr« 
fur ftcttcnbaumc. 

55. SBetger fentifd^cr ^c)))){ng; 35iel. fjvud^t ntittc^ 
gto§, fd^iJn cttroncngctb, fel^t l^altbar; i^f^tft^ faftrctd^, crqutdfenb 
f fig^^tocinig. T)ti., %xmaf)x. ©el^r fd^Sfebar ju icber 95cmenbung. 
®attm gefunb, ftarlroad^fenb/frfll^ unb fel^r ftud^tbar. Sngtanb. 
^od^ftamm, 3^^^9 <^wf ^arabie«. 

56. Sieinctte t)on Sreba; 35tct Nelguin; Xhtoo^ St5=' 
nig 3afob, hopptittt ®ott>ptppmQ, JRcinettc bon Sliiema jc. grud^t 
mittdgrog, fd^Sn golbgdb, pgurenroftlg , gcrn toetfcnb; glctfd^ 
abfnarfenb, abcr jort, bon bortreffTtd^cm ®ef d&ntarf e. ©ej., SKatx. 
aiu^gcjetd^nctc 2!afclfrud^t. SBaum in gutcni ®oben fcl^t frud^tbar, 
f elbft tn fatten ^agen baucrl^aft. 2(u« §oIlanb. B^^erg auf ^arabie6. 

57. ^rinsefftn Hngufte; ©cigcr. grud^t iientltd^ grog, 
fcl&t fd^Sn, ttxid^^artig glanjenb, ftrol^toclg, fbotcr ctttoncngclb, 
ti)oWticd&cnb, ntd^t toetlcnb; glcifd^ ntarftg, bortreffitd^. I)cx., 
grftl^ial&r. Slu^gejefd^nct ju jcber Stn^jflanjung. ®aum fc^r tcb* 
l^aft unb frud^tbar. ©amltng au« ©armftabt. ?)od^ftamm{g, 
3tt>erg auf ^atabte«. 



ae»4cl. [§. 37. 

58. ganbefccrger Wcincttc; Oberb. gruc^t plattfugcKg, 
etmad cabiUartig, fetnfd^Ug, l^ellgelb nnb gefd^meibig, tta>a^ ge^ 
t&t^t; gleifi^ mfitbe. C>^*f^ SBint«- ©d^Sfebar gu icbcm ®e* 
hxand^^. Sbawm ungetnein UVffa^, frfil^ unb fe^r frud^tbor, ieber 
Soumfd^ttle }u enq>fel^len. @amling t>on IBurd^^arbt. |)o(^tamtt^ 
aud^ fur taul^ Sa^en. 

59. SBeigeSBad^dretnette; 2)ie(. ^eige @ommemtnette. 
^ud^t gtti, ))rad^tk)o(I, l^ettgelb, f )>ater f etttg unb glanjenb, loadt^ 
artig citvonettgelb, ftarfried(^enb; 0Utfd^ fel^r fd^imadt^aft, mtt fel^r 
tlctnem Scrnl^aufc. ©ej)t., Olt ©ertl^^oU ju jiebem ©ebraud^c, 
Sbanm grog, felbft in etmad xaviSfex Sage oQia^rtid^ fru^tbor. 
9(ud f$ranfreid^. ^od^ftamm, 3^^S ^f ^orobie^. 

60. erebc'6 Quittcnrcincttc; Diet. aRanbelveinettc. 
grud^t mtttelgrog, ftrol^tociS, f^jfiter quittengclb, fclten gerotl^, 
bauerljaft; gteifd^ fcl^r fein unb mflrbc, faftrcid^, quUtenartig gc* 
tourjt. 35ej., grffl^ia^r. au«gejctd^netcr ?lt>fet far bie Safel unb 
bte SSirt^f c^aft. Saum bcrdborferar% fe(bft in ttodtntm JBoben 
fe^r frud^tbar. 9[n6 SOtarbttrg. ^od^ftomntig. 

61. ®elbc fpanifd&e Sietnette; Reinette d'Espagne; 
Diet, grud^t mittelgrof, fugelig^catoittartig, blaggelb, ^ater 
fd^Sn l^od^citronengclb ol^ne SR&t^e; glctfd(^ getoftrjl^aft n>einig:^fu|- 
3)e}., Svii^ia^r. SSorsiigltd^ fd^Kt^bar ju (ebern @ebraud(^. S3aum 
grog, (ebl^aft, ^od^Iugettg. 3lud f^rontreid^. ^od^ftamm, B^^8 
auf ^arabte^. 

vn. mm Wrinetten. 

62. ©emeine retire SRetncttc; Sl^rift. SReinette, Oetoiirj*, 
Stern* unb S^antDagner^Weinette, grower @>tr6mKttg, koWxn^ 
bifdf^er SJordborfer, Bamberger, ^armfine, ^arabie«*, 9iot1)^, 
3hnmt^ Oefd&mocf^ ©tftbter^, granffurter, gorettcn*, !£auben^, 
^ftaftcr*, ®ertlina«*, ©flfd^el^ SRofen^ unb SBitterat)f cl, Beinette 
rouge, du Roi et do la reine etc. i$rud^t mittetgrog, ^r&nber^ 
lid^, runbum Waft bunlelroti^, fcl^ bouerl&aft; 8leif<^ ctjoc* 



§. 37.] fUpW. 

®^&m Wtoxh^ unb fel&r nfi^Ud^e ^aMl)alt»fxn(S^t ^aum mit^ 
tclgtoBf ^i^t^otstg unb l^oci(^aftig, yradE^tDoQ blil^nb, ftorl in Sb&^ 
f^^etn tragenb. aUgcmein berbreltetc beutfdf^e Srud&t, bie in mc^ 
(en Sl&cinbentngen boi^ommt ^o^ftamm, aud^ B^^S ^^f ¥^' 
tabled. 

63. ©AtDarje'^ S3Iutretnette; S)ieL t^vn^ nttttet^ 
gto|, btaubuf tig, rimbunt ftart buntel geriiti^et , ftart braun pmU 
tixt; gleifd^ fein unb fel^r Wmad^t. ^Jio»., ©inter. 3u icber 
SBeirtoetibung fd^^bar. SDer erfal^tcne ^omolog fiotfci^^ toiU bet 
etner gro§en Obft))fIan}ung l^unbevt englifd^e )Bintergotb)Mirmanett, 
fiinfjtg englifd^e Oranattcinetten, funfjig ©ci^tDarje'* ©tutreinet* 
ten unb bie flbrigen ©ortcn nur in Heinet ainjal^t gctt>a^It ^ben* 
S6mm bveit, felbft in fatten Sagen I^^ft unb frud^tbar. %vA 
^Igien. f)o(i^ftamm. 

64. gbter SBinterbor^botfer; Sorbud, aHatfd^anjfer, 
5Rttbim|jfeI, toti^e SJeinette, bS^mifd^er, granffurter, SE^toIer, gro^ 
feet unb geforbter ©ot^borfer, Reinette de Misnie, batarde et 
d'All^uagne, Pomme de Procbain^ Eeiaette rouge, King Geoi^e, 
Queen's Apple, Postophe d'hiver etc. ' grud^t flberatt befannt. 
%>io,, gebr. ©toti bcr ©eutfd^en ! fflanm \p&t unb bann nteiftend 
fiber bae onbere Sal^r tmgbar, nit^t iiberoU gcfunb unb frud&tbor, 
nur in fd^n)erem @oben bon ^Iniim. ^od^ftamnt, aud^ B^^^fl 
auf $arabte«. 

65. Siotl^er »or^borfer; SDtel. grud^t mittelgrog, piatt, 
gelb, sur |)alftc bunlel getStl^et, o^ne 9ioft unb cl^ne fflJarjen, 
bauerl^ft; ^lti\6f fel^r faftboU, Don gutem f&^n dtdnettenge" 
fd^motf. 9tobv 1 3a^r. f)errttd&e grud^t filr ben ganbmann unb 
felbft far bie Safet. ©eutfc^er Wei. ^oc^ftawm. 

66. ®eftretfter©B]&m{fd&er®oreborfer; (Shrift. ®ro^ 
|er unb heppdttt S)ordborfer. grud^t mitteIgro§, faft lugetig, 
b{ag cttrvnengelb, fonnenmart^ ftail rotl^ geftreift unb gctuf d^t, 
tti^t toelfenb; gleifd^ gelbXid^, m(ir% bent gemeinen iSor^orfer 



204 8le»)fer. [§.37. 

Sl^nHd^. Dcj., ©ommct. 4)9cl^ft fd^botc gtuci^t fftt btc Otto^ 
nottttc. ®oum ntdf^t ftorl unb felbft in Icid^tcrem fflobcn frfil^ 
unb jfil^rltd^ frudf^tbar. au« ©d^mcit* ^jod^ftatmit filr icbc ia^e. 

67. 3totcbcI6ot«borfcr; 3inl. Bf^JoUen^, ffto^ ©d^ct* 
bcn=* uttb ^cmcTonienapfet, gtonffurter, cngtifd^fcr unb ©tcm* 
^ordberfet, flad^e^platte, JBauem^, $ad^ unb 6^ant))agner-9{ct^ 
nctt€, ^ommetbhigcr^ ^\okUl<^^lat\<Sf(mittt, ^lattarfd^, Ognoni- 
forme etc. gmd^t mitteIgto§, auffoBcnb ^slirtt^ cBcn, gclb, fon* 
nentDSrtd oft fd(^Sn rotl^ bertDafd^m; ^etfd^ tote beint gemeinen 
»or«bovfer, etm9 ffiucrltd^. ?Rob., OrflWa^t. ^Sd^ft wrtl^ctl* 
lifter a3trt$fd^aft«a<)fcl. Saum in bcr 3ugcnb fcb^aft, nid^t 
gro^, in iebcnt ®obcn tragbar. ©cutfd^c grudjft ^odi^ftamm. 

68. ©cftreiftc @ommcr<)armSne; !Diel. ©ommer* 
reinette, geflammter Sutteropfet. grud^t mittelgro^r l^oc^u^fel^nb, 
fcl^r fd^bn, citroncngctb unb gtMxi^, rSt^Itd^ geftonntt, ftarftte^ 

\*^ d&enb; glcifd^ fcl^r lodtcr, totidf unb bitnarttg fd^mcljcnb, bom 

^ fctnften ©cfd^ntodte. @c^)t. ®cfte S^felfrud^t bom attererf^ 

' Slang, fflaunt Icbl^ft, fctbft in roul^en Sagcn obcr mtgilnfttgcn 

3a]^en ungemeln ftudS^tbax. (gnglanb. ^oify^iamm, S^ttQ auf 

^avobica. 

69. SBcifburger; 35tel. gnid^t f aum mtttclgtoi feljrxart, 
gtatt, gifinicnb gelb, fonncntoSm fdJfSngetdtl^et; glctfd^ fcl^toci^, 
boOfafttg, gerud^Io^, bot^borfcrartig. 35cj., ©ommet. @ebr n>ertl^^ 
boUe Oefonomiefrud(^t. JBaum frfil^ unb aUjial^rUd^ reid^ tragenb, 
bettrfigt bad Sef d^neiben htx^tDtlitnitfyt 9iaffau. ^od^ftammig. 

70. 3Ku«fatrctnctte, Margil; Hook. JRctnette, 9iabau^ 
unb rotifer SD^aio^fel^ ^cf)n\ifitixni^p^d, ^udfoteUerreinette xc. 
^6^t ntittetgrol, fd^iJn ifttigtixn, \pSAtt citronengelb, faft runbum 
totl^ geftreift unb ^unttig getufd^t, nid^t metfenb unb l^tbar; 
gtctfd^ I8mtg, ftarl mu«Iirt, bcUfat. 9iob., ©ommer. Sine bcr 
beftcn Sicinctten, borjilglid^ ju Jcber SScrtocnbung. Sbavm fcttft 
in gebautent ®oben nid^t gtof , batb Irebfig, ft&ff unb ji^i^rUd^ 
ftberaud frud^tbor. $lue Snglanb. C)od^ftfintmig in ni^t fetten 



§. 37.] Sle^d. 206 

Soben, 3^^^S ^f ^itbltng unb l^ali^ftamntig auf 3o^anni^, 
auf ^arabtc^ jur Zop^twc. 

71. (gngtifci^c S6tttg«»)armane, Royal Pearmain; SRca. 
SBnig^o^jfel, Merveille, Herefordshire Pearmain, grucj^t mittct* 
BTdS, uncBen gerunbet, fti^5n gdb unb grunliii^, bflftcr rotl^ ge^ 
fttctf t, fel^r bauetl^aft ; gtcif^ fel^r f cm unb faftt)oU, gemfltjl^af fc»toeinig, 
92ot>., Sinter. SSotjiigltd^ ju iebent ©ebraud^e. $aum mttte(gro§, 
frfi]^ unb gem tragenb. (Snglanb. ^od^ftamm, 3^^S <^^f ^atabte^. 

72. gngUfd^e retire SBintcrparmfine; S)iel. Par- 
main royale. grud^t mtttelgrog, glatt, fd&5n bunlelrotl^ iiber^^ 
jogcn, ntd^t mellcnb, bauerl^ft^ bielfernig; glclfti^ Don belifatem 
©efd^mad. 35€j. , grflW^l^^. (Sine ber beftcn Stemetten. ^a\m 
Icbl^aft, tugelig, in iebem ©oben fel^r frud^tbar. gnglanb. ^od^^ 
ftanim, B^^crg auf ^arabte^ unb SSUbling. 

78. gngUfd^e fd^arlac^rotl^e '^armane, Scarlet 
Pearmain; Hitt. Oxford Peach Apple, grud^t mittetgrog, be«= 
buftet, lad^cnb fd^Jn, runbuni rotl^geftretftunbDewafd^n; glctfd^ 
warlig, fflftretd^, geUjiiQ]^ fii§*=tt>etntg. ®et>t, Oft. aScQftg*' 
Wd^et Xafet* unb S35irt^fd|^ft«<H)feI. ©aunt bW^otgtg, flberaC 
friil^ unb iiberaud frud^tbar. (Sngtanb. §od^[tammig, S'^ti auf 
aBitbling, auf ^arabie^ fur SS^jfe. 

74. (Sngtifd^e ajirnrcinettc; &)x\\t 3^*^^^^, $rln* 
jcn*^ unb ^rtnjeffina})fd, ©etbcnl^cmbd^en. grud^t ntittetgrofi, 
jugef))tfet, griln, nur ftetlentocife gctblid^, founentoart« triibrot)^ 
geftreift, r>kU unb grogfcmig; gleifdj^ bol^Iried^enb, fel^r mfirbc, 
fafttwU, gejttdert. Oft, Dej. aSortrefflid^c Xafel^ unb gute 
^au«]^ft«frud^t. Sauni fein^otjig, \6ftoa6fbdaviU, ilberatl gem 
tragenb. gnglanb. §od&ftammtg fur ©firten, 3tt>erg auf aSilbftng- 

75. Sarmeltterretncttc, Rmette des Cannes; Cat. 
Chartr. ^ertapfel, ^erf*^, goreUen*, 8ubtt)ig«burger^, getii})fette, 
lange rotl^geftreifte grilne, )>unfttrte unb griine Sanb*9ictnette, 
SRSnrifdjfer ©or^borfer, Pearmain d'hiver, Reinette d'er^e, rousse, 
de Bordeaux, panachee, rouge, picotee, yerte longue panache 



206 mpftl l§. 37. 

et perlee jc. %tndft mitttlgcc^, l^od^ou^fel^enb , fd^5n ctttonen* 
gclb, Mutrotl^ gcf^^ift ^^'^ i^^W, ^W tt>rifenb; glctfti^ tt>di}U 
xittfymi, ftrad^cnb, fel^ fctn, Don oortteffKd^cm ©cfd&made. !Dcg., 
grfii^al^t. anetfafint aW cinet bcr beftcn unb bottl^eill^aftcften 
aie}>fd. JBaitm felbft in gutem ©obcn uur mtttelgrol, fcin^oljig, 
fugdfSrmig, jtemltd^ fnid^tbar. au^ granlrciti^. Mgemein J>er^ 
brettct ^od^ftomm, B^^ ^^ $arabte6. 

76. Dieter aWanbcIretncttc; !DtcI. JKcmbelopfet. 
tJnic^^t mtttcIgro§, fugclig, faft rwnbum fd^Sn rotl^ lti6}t ftreifig 
bettoafd^cn; ijtcifd^ fc^r fetn, gen>ih:j^ft ffig. SDcj., ©onimer. 
SSortrcfflid^er 2;afcl=' unb Dctenomieaj^fct. Saum leM^aft unb 
gefunb, fel^r frud^tbar. 8lu« Siaffau. ^oci^ftamm, S^^^^S <^wf 
^tabic«. 

77. (gnglifd^e retire gimoncntcf nette; Diet, ^tttd^ 
mittdgrofe, l^od^au^fel^enb, fel^r fd^Sn, ebcn unb gCatt, :t)oincran== . 
jcngclb, fonncntoart^ oft gcrWl^ct; gteifd^ gelMid^, feft, gtn>fivj^ 
^ft fflB^'toetatg. !Bej., ©ommcr. Delif ate gtud^t ju ieber SSer* 
toenbung. ©aum tebl^ft, flaif, frui^tbar. Snglonb. ^wi^^amm, 
Btoerg auf ^arabtc^. 

78. SrSutcrretncttc; SMd. ^fiutetaj>fef. gtud^t faft 
mittetgrofe, l^od^u^fcl^cnb, bla| ^Ugrfln, fpSter l^od^tronengelb, 
ctiDad gtfinttd^, rotl^ bcrtoafd^; gletfd^ fel^r fein, fflg unb ftatf 
gctofirit 5Dej., ©owmcr. fiBftlid^e gtud^t, dud^ fur ben 8anb* 
mann. Soum lebl^aft, lugcUg, fril^ unb fel^r frud(ftbar. ?lu« 
5Kaffau. §od^ftamnt, B^^fl <ittf ?arabtc«. 

79. aWuIt^aupt'^ (Sarmtnrctncttc; 5Dtcl. JRabouer 
^armSne. grud^t Kein, lad^cnb fd^6n, burd^au^ blutrotV, Sfetfd^ 
fel^rfetn, mSrtc, bouborttcfflid^em ffig*^tt)emigcn3«<*^^flefd^^adEe. 
9iob., ©inter, ©el^r angenel^mer unb Dielfad^ brcrud^baret Slpfel. 
Sattui nid^t lebl^aft, tidj^t belaubt, frftl^ unb fel^r trogbar. @am^ 
Hng. §od{^ftamm, B^erg auf Sol^anni^ unb SBtMing. 

80. ©d^mibbergcr'^ retire aStnterreinette; SiegeX. 
©d^mibberger'^ JReinette unb ®oIbreinette. grud^t jiemlid^ gro§, 



§•37.] Slei)fd. 207 

l^ei^er ate &reit, faft burd^aud xoti) it^ixd^ nnb gctufd^t; glctfd^ 
getbltd^, mfirtc, faft»oII, flctt>utj]^aft fil^^toeintg, S^ej., ^W^l^r. 
S5ftti(i&e, au6^ fflr alle $an^l^lt6jnyc(fe brawd^baregruci^t. ©aum 
fel^T grog, ftfl^ nnb ottc jtoet 3a^re rci(i(^Iict> ttagcnb, in jcbcm 
Slima gefnnb unb baucr^aft. ©Stnlmg. ^oc^ftSmntig/^^crg 
auf ^arable^. 

81. SBal^TC 5Reu^?)or!cr JRetncttc; ©tttrid^. amctila^ 
nifd^er ®tto\xXiap^d, Slcuftabt'^ '^e^jping, Newtown Pippin, green 
Winter Pippin, Petersburgh Pippin, grud^t mittelgrog, cbcn, 
firflnliti^, ^pattt getb, faft burdbau* gcriJt^ct; gfcjjd^ iDol^tried^enb, 
fcin tpeinartig fftt. !J)cj., ©ommer. Slu^gejeid&net ju {cbem ®c^ 
braud^e. ®aum fel^t lebl^aft, \)iel^oIjtg, abet lic^t belaubt, fpSt 
unb fcl^r frud^tbar. 9lu5 5Rorbamerifa. §od^ftamin, ^toex^ auf 
^iflrabic^. 

82. @m)ertntcnbentena^fet; Die(. t8nt9«at)fet, ®u^ 
que^ne. grud^t grog, j^rad^tboU, rittonengelb, fonncniDart^ oft 
lebl^aft rotl^ abcr nur bitntibewafd^en, fe^r tool^Iricd^enb; St^ifd^ 
gelbttd^, too^ltted^cnb, gctoutj^aft^fiig. Snbc D!t., SBintev. Sor^ 
ttcfflt^c grud^t fflr bic S^afel unb ben ^au^l^aft. ^oflanb. $od&* 
ftamm. 35arf an ben ^tm^tn ntd^t befd^nitten toerben. 

83. Sotntoaltifer ©etourjapfel, Cornish aromatic; 
Hort. Soc. Aromatic Pippin; Rog. grud^t grog, piatt, iugef^>i|t, 
fl^i^tx\ppt, btaunrStl^Ud^, fonneuujart^ l^etltotV, gtetf^ getblid^, 
ftarl gelEoflrgt. Dtt, SDej. »ortreffltd^e Safdfrud^t ©aum 
fruc^tbat, balb Irebftg. Sngfonb. 3^^S ^^^ ^arabic^. 

84. 5Reuftabtet ®pi^cttbcrgda:t)fel, Newtown Spitzen- 
berg; eofc. Matchless, gtud^t ftarf mittelgrofe, plott, eben, l^eU== 
getb, obcn gtflnfid^, fonnentoSrtd fd^8n gerStl^ct; gletfc^ gelbtid&^ 
toetfe, feft ^pattx toei4 fel^v fd^matf^aft. ^o% 3an. ©ute Za-- 
^tU unb aajitrt^fd^aft^frud^t erften JRange^. ©aunt bufd^etoeife 
tragenb, fei^r frud^tbat. $Rorbamerifa. §od&ftauint, Btt>^g ^J^f 
^dtabie^. 

85. ©aumaun'« roti^eaBtntetvctuette, ReinetteBau- 



208 an^fel. [§.37. 

man; van Mens, ^^t ntittelgrog, abgetieBen fel^t gl&njenb, 
fc^dn bunfelrotl^, ntd^t U)el!enb; %lti\(it fern, abhmdenb, gen)UT}« 
l^ft toeinig^ul- ^^iv ®ommer. @(i&9ner unb guter 9[pfet, auc^ 
fflr ben Sanbrnoun. ^unt (ebi^aft, toiel^olitg, ftotl belaubt, fel^r 
frud^tbor. @amltng. ^oii^ftamin; B^^8 <^uf ^tabte6« 

vin. SeDer-Slrittcttett 

86. ®raue ftanj&fifd^c SRctncttc, Reinette grise; 
Merl. Quint, diahan, SRaubflaft, ycbcrbovdborfcr, SRauc^teberKna, 
8cber^ SRufen^, ¥^aflcr*, ®aft-, a»ofd^u«^, ^elj^ 9tau^-, Sioft^ 
©d^mibd* unb 3iauai)fel, grauc Sebcr-, braunc, grauc SBintcr^, 
^etj*, 9ioft=^ unb gifenreinettc, 9{ambur^ ©intercatbanter^ Rei- 
nette de Granyille, gris hante bonte et gnse d'liiyer, Kam- 
hour grise, Belle Fille, Haute bonte tc. grud^t grofe, plsLtt, 
un9let(i& geformt, gtfin, faft burd^ud xanff bcroftet, loetfcnb; 
Sleifd^ gtixnli^, tOit(Sf unb iodtx, fein ntofci^udartig ried^enb unb 
fd(^medenb. iDej., ®omnter« SUIgemein bcfannt unb gefd^a^t 
S3aum fel^t ftarl i»ad^fenb, vpeitSftig, fclbft in uugiinftigcn Sal^ren 
fci^t tragbar. granlreid^. ^od&ftammig in gutem Soben, ^mxi 
auf ^atabied. 

. 87. ©raucr fiurjftici, Courtpendu grise; ©idler. Sar«= 
banter^ SHoul^gaft, 8ebet(H)feI, gros Fenouillet gris, Gros Courir 
pendu, Francatu, Pomme de Berlin jc, grud^t grofe, platt au«^ 
fe^enb, gelbgriin, ftati nefefSrmig beroftet, ttjelfeub; gleifd^ »>ei6* 
gelb, jicmlid) fcft, getoiltji^aft ffl§>tt)etnig. !Dej., griii^ia^r. ©cl^r 
tt>crt]^j>oUe grud^t ju iebcm Oebraud^e. S3aum ftatf unb grofe, 
bid^t bclottbt, \if)x fvud^tbar. granlreid^. ^odf^ftomm, ^votxi 
auf ^rabicd. 

88. ©raue ^erbftteinette, Reinette grise d'automne; 
35ieL SRabau, ©omntettabau, groger geberobfel, Reinette' mar- 
br^e K. gtud&t Sl^nlicb ber el^et>origen , am ®}>aUer grSgcr, un* 
gleid^ gerunbct, getud^lod, tocnigcr beroftet unb geriJtbetj gteifd^ 
mudlatedetartig ried^'enb. Oft., ^o^. SBettl^t^oa fiir ben ^oit^^ 



§. 37.] IfeVfeL 209 

f^att, andt gute S^ifrffntd^t SSaxm tok 86* Srantveid^. $o(i(^ 
ftatnnt^ B^erg auf $atabte3. 

S9. (Eatipetttin^ Reinette Garpentin; ^d. Seberreinette, 
fleittet eeberopfet, graue unb Keitte SSeintetnette, fleine groue 
9leinette, 6ar))entin^9tetttette tc. ^d^t Setn, bur(i^d raul^ be^ 
voftet; langgeftielt; t!teifd^ 6lenbenb u>eig, tDol^Ixted^, i^oUfaftig, 
ntat% )>tqitattt^fauerli(l^. 9b>)>., grul^tal^t. 9[u0ge}et(i^neter &^ 
bero^fel^ au^ ffir bte Oelonotnte. Sbavm Id&l^aft unb gefunb, 
totrtfiftia, t>td', bunn^ unb langl^oljig, frat unb fel^ tragbitr* 
i^anlteid^. ^od^ft&nuttg , an^ fiir mageren )9oben unb taul^e 



90. @t>Ic*f)oufet KStl^Iing, Syke Hoiwe Euaset; 
Hook. (Snglifd^e @^tatdreiitette ; !DtfI. Sebera^fet :c $rud^t 
mtttcIgrDfT^ftt/ tool^fgefomt, fcBgdb, md^r ober tocnigct gcr«= 
f))rengt jimmttoftig uberjogen, nidiit (eid^t koelfcnb, fel^r l^lttor; 
Sleifd^ gctofirj^aft toernig^uf. 5Dej., grilWal^t. ©el^r fd&a|6are 
StU(^ iu j[d>cr aScmcubung. Saum ticU^Ijtg , vlbtxaM frud^t* 
bat. Snglanb. ^d^omm, B^^fl <^i^f ^tabled. 

91. ^arlcr'« grauet $ejp»)ing; 35iel. gruti^t mittcfc 
grog, bigeligr l^dlgtnn, fpfiter cttronengelb, biinn beroftet; Bletfd^ 
getofttjl^ft fiit^iDeinf&tettifJ^. SDej., gtu^tal^r. ©d^^bare^ud^ 
iu jiebmKMraud^ Sbanm gtofi unb lebl^aft, ftort belaubt, fel^r 
fru4tbar: Slud Cmgtoub. ^cd^ftanim. 

92. iRcinettc Don SKontbton; !Ciri. SRabau, ^Stcnrei* 
nettc, Eeinette royale. grud^t ttiittclgrot, faft !fidf&nriig*platt, 
bu^ ouidfel^nb, burd^aud btauntofttg ilbetjogen, un)}unltirt; 
gleifc^ mor^, fc^t fd^ad^ft £)(;{., gvu^ja^T* ®ute 2;afel^ 
ftUG^t. iOaum nid^t fe^r leb^aft, ^Hf, pxa^tr>t>\l blfll^enb, fel^r 
ftfl]^ unb xtdft frud^tbor. ghronlreid^. 3toetg ouf ^atabic«. 

IX. mih-9Mnttttn. 

98. (guglifd^c ©intctgoIb<>atmanc; ©iel. ®oibm^ 
nette, Ihrouteinette, gn^eT, englifd^r unb ®o(b4&or9botfer, $fa^ 

$etme«2>0(^nal^I. 6.11. 14 



210 ^p\€l [§,37. 

fenof^fet, ^ping Don ^oQanb, S9nig^pet)))ing, Beine. des Bei- 

nettes. King of the Pippins k. grucl^ grog, )>racl^b>oII, goIbgeU, 

fomtetuo&rtd fc^ rotl^ geftreift imb getufd^t, bauer^ft; $letfd^ 

fel^r gut, gekpiit^^att fiig. £)€}., ajtfirg. 3u ieber Sknoenbrnig 

un))er^ei(j^U(i^. SSer l^unbert $&uine ))fiianit^ f ott neun unb neum 

j|ig Don biefer 9letnette loa^Ien; lann in ber S&anmS^lt nidft )u 

)a]^tret(j^ erjogen koetben. Sdanm fel^r lebl^ft^ ))ta(i^ttg oitfreci^t 

nxtdt^fenb, frul^ nnb f d^r fax6)Hat. (Snglanb. ^oci(fftaint|t, B^erg 

oitf ^robied. 

^, V 94. Snglifd^c ©ranatrcincttc; Diel grud^ mittel^ 

'^gro^, .fel^r fdi^bn, l^e^ cttronengelb, faft runbum fd^Jn gerd^, 

: ftarf punfttrt; gteifd^ i)e<>})ingartig, fcl^ toj><^tfci^me(fefib. S)ej,, 

"^ 8rilW<il^r.. 3m ©crtl^ bcr Dorljfcrgcl^bcn faft gtcid^. ©tel^e 

• ytc, 63. $)anm mittetgtog, balb unb fel^r fru^tbar. (Snglanb. 

^^(S^^icitnm, 3»crg auf $<trabted. 

95« Sleinette bon OrleanS; ^inl. !Do)>^(te ®o(brei^ 
nettc, grower b5^mifd^ iBot^borfer, 92<abau£r {Rcincttc, liBt^fer 
*ipet>))tng, retire ^rm&nretnette, fdnigliii^e $amiSne, 1Jet))>ing loon 
^oUanb^ 2:rittni})l^rdnette, fiegenbc 8icinette, Reinette GJasgow, 
Pearmain d'or, Conrtpendn blanc jc. grud^t mittelgrofe, fdj^dn 
goltgelb, fonnemoort^ xtAff geftreift, ftart )>un{ttttj ^Ux\<ff gelb« 
ix(if, ntarfig, iM^m bOTttefflid^fien ®efd|mta(!e. !Dei,r SBtnter. 
^etrltci^e 2:afel^ unb SBirt]^fj^ft6fru(i^t.. Sbaxan \dlfbn unb ftorl, 
gefunb, DieH^ofjig, ftitl^ unb uberand frud^tbat. Shranhrdd^. $od^^ 
ftottim, ^tjotx^ auf ^rabicd. 

96. ®roge Saffctcr «eincttc; ©iel. ®ro§e. @oIb^, 
l^oUanbifd^c ©olb*^, tron«^, SKiirtcmbergcr*=, a»u«fat^, piqutrte, 
gcftrciftc, '^rtnien^ !J)8rrca'd gro^e ®olb^, fronjSfifd^^^ unb getbc 
9ietnette, ^citemofterapfel, ©ern^bad^er, SStnterl^ttng, geftretfter 
©iirjapfcl, cblcr ^rtnjeffinapfcf , grotcr Sopetopfel, frangSftfd^cr 
©or^borfer, ©ertling, grower ©cinapfef, grower ]^oIIanbif(!(>ct 
pepping, ^oUavizt, Dutch Mignonne, Pomme. de Laak k. 
3tttd^t jiemUd^ grog, fel^ fd^5n, uneben,.nuitt gotbgelb^ rotl^ ge^ 



§.S7.1 a€»)fer. 211 

fhrcift unb fletufci^t; gleifd^ marKg, faftt^oU, tocinig^flt. 5RoD., 
SBinter. SSottreffttd^er SBtrtl^d^aftd^ unb Za^tlop^tl Sdaum 
\^in, (eBl^ft unb gefunb, fe^ frud^tbar. $oUanb. ^oiffiamm, 
Btoerg auf ^orabic^. 

97. ftlctne Saffelct JRclncttc; !Dtel. ©afranreinctte, 
Hdnc gclbc JRdnettc jc. gtud&t jiemUiif^ Kcm, eben, gotbgclb," 
fonnentoStta fd^5n gWnjcnb tcti^ bfci^ )>unfttrt unb gefttctft, ^tad 
xaviff pnnHixt; gletfd^ feft, fafti)otI, ol^ne ©dure. Sflor>., grii^ia^r. 
aSoTtrepd^c 5Eafe^ unb ©trt^fdS^aft^fruel^t. ®aum mittergro^, 
fetn*^ unb jjiell^oljig , gefunb unb alt toerbenb, fetbft in ranker 
?agc frii^ unb flberaue frud^tbar. granftcld^? f>od^ftamnt, 
3tt>erg auf ^rabtc^. 

98. Stoncntetncttc; ©iet. grud^^t grog, rcgelmotlg gc^ 
formt, ^etff golbgelb, runbum rotl^ gefttctft, l^Itbar; gtetfd^ tool^I* 
ricd^enb, uiotltg, t)on trefflid^em judterattigem Oefd^madfe. 9loi)., 
SBhiter. ©orjflglici^e JReinette ju jiebem ©ebtaud^e. ©aum fd^on 
in bet ©d^ulc ungcntcin tebl^aft, fril^ unb aUiSi^Ttid^ tragbar. 
^ollanb. ^od^ftamm, 3^erg auf ^otabie^. 

99. JRofenfarbigerlturjfticI; 3DieI. Courtpendu rouge, 
rosat, venneil, plat, rond gros et rouge musque, Pomme de 
Berlin, Princesse noble jc. gtttd^t grot, <)Iattrunb, Detfd^oben, 
fap burd^au« rot^ Dertoafd^en; fjleifc^ faftt)ott, marfig, getoiltil^aft 
bimottig fflt. ®cj.f SBinter. au^gejeic^neter Safety unb SBtrtl^^ 
fc^ft^fel. ©aunt fel^r gro^, Hippie mad^fenb, balder aud^ erft 
\pat fel^ frud^tbar. ^oBanb. ^oc^ftamm, ^totx^ auf ^arabie^. 

100. Dieter ©intergolbreinette; 3)iel. >t!tud^t Itein, 
eben, golbgelb, fonnentofirt^ f d|6tt i^cCIrotl^ bertoaf d^en, ftarl punl* 
ttrt; tJIclfd^ im ©cfd^made gtoifd^n bet 8leinettc t>on Orleans 
unb bent ©or^botfet. ©inter, grfll^ial^r. 95oriiigtid^ fiir bic 
Siafel unb Oefonontie. ©aum fel^t lebl^aft, ffo(S), langfiftig, ftfil^ 
mtb f el^t ftud^tbar. ©fimttng. Ipod^ftamm. 

101. grana8fifd^e®oIbteinette, Reinetted'oree; SDu^. 
aictne Wetnctte, (Solbnto^t, ©d^fiferteinette, \p&tt gelbe JRcinette, 

14* 



212 Slf^jfeL [§. 37. 

Zuii^nap^tlf JReinette grifie d^or, FOUBse, tardiye, d^Aogleterre 
et jaune tardive etc ^d^t in ®tifit uttb %oxm tote Sor^OTfer, 
Qcit%tib, i<ynnttao&tt» buQft(ro0 Dettoafd^n, xwif, feitmftig u(e^ 
jogen ober g^ne^t, g^" toeUenb; gletfd^fel^ttoclS, feft, D^faftig, 
bott trefflid^ ©efd^matfc. !Dej., fftfi^al^r. ©d^ giitc Safel^ 
'Uttb mttfflita^^fmifyt Sbarm mittdgrog, ntd^t I^Ht# in»Kt^ 
met Sage fr&l^ unb fel^t ^x6ftiat. ^QntttiOt. ^dl^ftmm, 
^erg auf ^rabie^. 

X. ©trelfUttge. 

iS3dume metftend gro^, gefunb, nW ein)>finblki| unb f ei^ em* 
ttaffxd^, gonj fflr ben ganbmann paffenb, fflv grdfeerc unb Sffeat^ 
Itd&e an<)flanxttngen, SDbftfelber u. bcrgl. SE)ie gwj&t leibet ftfi:' 
l^ere^ %^\>flMm, berlangt teine forgfilt^e Sluftooal^tmig unb ed 
liegt ntd^t fe bte{ toie bet ben ebteren Stetmtten on bem 9t# 
j>unfte; bie ©trciflingc finb goni gccignet fflr bte Oetonomie, ob» 
gletd^ nt^t ipenige aa^ bie Xafel jieren unb fetbft Mt^tt ®aii^ 
men befriebigen. 

102. SBetfer 3Kataj)f el; 5DieL ©cftteiftei:, fpatMu|mber 
unb rotl^ct Wlatoifpfd, SButj* unb ©etoitjapfel, Srantfutter 3Koft^, 
bretter 9i^ein* unb totl^ SWofteHrf, ^txyitid'^, Srenj^, Soci^^/ 
5Dauer*=, gronfen , fflSein^ ifreujn^eg^ 9Kigete«^, 9iel^u§er, 
Spl^n^ 'iRagel«Iol^t^ {RS^ng^* unb SJtfl<Jci|(H)fet, Sief6n|cr, 
SBinterl^beling; ®ernd]&a(i^eT, fiifer 8en(j^, ©trdutling, n^eiger 
©treifling, 9iolIeri>um|)et, Steinette k, grud^ grog, f«nft gcrij>j>t, 
blau bebttftet, i^eBgtrfln, f|>Stcr gelb, fonnmtDfirt^ ^fl* unb bunW^ 
rotl^ mel^r ober tt)eniger geftreift unb getuf(i^t, ftartried^b; Sleifc^ 
toder, tdtntgr gen)firitn>em^fauerttd^. ^e}., 3ttH. Hu^ejeid^nete 
aJirtl^fd^aft^^ unb Stberfruti^t, fettft gutcr STafctapfet. Sdom 
tebl^ft, gefunb unb bouerl^ft^ fel^r frud^tbar. Uralte bentf^e 
92ationalfrud^t, toeld^etubietenSlbanberungenborloumit ^d^ftmvu 

103. ^eiger @ommerrabau> Sblnmtn\amn; Staoop- 
©ommerbrebele. Srud^ mittelgro|, utiglei^ ge^rmt, fel^r i^ti, 



§,37.] ae»)|el. ' 213 

fel^t fetnfd^altg, grfinlui^ ftro^tpet|, fonnentDam etm^ blag^ 
rot^ geftteift, oft einforbig unb nitt fein gefledt, un^unftirt; 
%Ui^ fel^r toett, Met unb micif, faftt>oII, ge)Dili:)t toettiig^fuB. 
amtte Sng.. £)tt. ^otjflgltd^ guter unb brauci^barei; Slpfel, befon^ 
ber^ f(i^aite WlwdHfxudft Saum f(i^kx>ad^, frit^ unb tiberaud frud^t^ 
tor, in ^f<i^(]t tragenb. C^^Kanb. C>o(i^ftamm, $albftanmi unb 
Bteerg auf SBtlblmg. 

104. aed^ter^interftretfling; Snoo)>. ©armcd^ ®ort* j 
d^^^ ®ttSm<, §afer^, SBctn^ SSSetnltng^:^, Sroargatet^n^"^" 
JRotl^^^ SRogeleg^^, grauen^ SBinigct**, ©etoiirj^ Safel^, 9iagelc«*, 
atfteetftet aRot^, cbto Sol^I^ 3afob«^ griebleind^ ®rttft^ 
®Uxn^, yic^tn^, ®6t^ytt^, Sda^^ unb ^f(afteta))fel, Stitmmei:^ 
griepng, groft*, brcit* unb {mm^rgrieBfid^er, ©drSracrling, 
citfioilbirttgiBr^ ^Ux, matf tiger unb tdnigUc^r ©tretfling, geftreif^ 
tesc SdaaAtxitx, SStnterIuT)ftie(, geftreifter unb Ileiner Srett^ 
ling, ©eibeni^emb, geftreiftet @tettinet> Coupling, aotiinftert^alet, 
aRm?tent§ii{er tc. f$rud^ jtmlid^ grof, )>(attfuget(g, uneben, l^eO^^ 
gi*n, fjHUer ^cUgclb, rot^ gcftrelft unb gctufci^t, nici^t locHcnb; 
Steifd^ tdtid^ unb lodev, angenel^m ffit'fatterttd^. 9iob., 9l)>rtt. 
^^ft fd^lbate $^dtt«]^tdfnui^t, aud^ }u SBein unb felbft fitr bie 
2:afe( itmti^iQX. Sdmm (ebl^af t unb robuft, gtof unb alt toetbenb, 
Utttftend ein dal^r umd onbere f el^t Dotttragenb unb in biden W>^ 
onrten totlonunenb. ^Uanb, oUgemein berl^reitet, ^od^ftamm* 

W5. Ulctnet ffiintcrftteif Hug; SWefeger, — fleincr 
Stdtt^^rting; S)iel. Steinet 9itotme¥grie|li^er^ V&d^^ unb 
Sbtl^ftHtiser, ®tir»mling, Seitl^ehnet @ti:eif[ing, t$tanlfutter, $ett^ 
fer, Stot^bad^er, Sd&nfUtt, (£be(abliger, ^u^muferle, ^naderte, 
frixfci&tll&derte, danger, ^l^emtiefel, ©liegUc^er, (Spnger, 
#mtad^er/ Snoblid^n;, 3e|ntl^.eber, ©utod^terle, ®eu>fi1;2^ 
Streifs @tricm*, |)afcr^ milber Seder*, ®56eie^ "^ixp^fi^^, 
©*i^ ®epftng«*, ©ittte^ a»oft^, fia|>ujitter*, ®xamU, 
%wim^, gtanen^ abant«', ©d^ntol}^, aSeil^nad^t^^ gi^rift^, 
9%ettm^ 9^ge(ee^ ftSn^d^ Sprengen^ atcti^^ Sauj:^, @d^nt^^, 



214 «et)fel. [g. 37. 

ffiJeid^*, ©rfldcn^, ^aWe«* unb 8reuxai)fel k. grnd^t Hdn, 
cbcn, griln, fpfiter gelb, nictftcn^runbunttrflbTOtl^flefttctft; gletfd^ 
feln, feft, faftt>oB, trfiftlBfietoutjHt^ffifi. 5»ob., 1 3a]^. aeugerft 
MkHtx SBtrtl^fd^aft^ajjfcI, ber an ©ttagcit unb in ungunftigcr 
8age ben Sor^borfer crfefet, giitcn IBein fltAt imb felbft ate Sa^ 
fela)3fet btetten teem, ^anm jtemlt^ ftoftig, \>amttf(Xft, fe^r dt 
tocrbenb, frud^tbar. aUgcmcin Dcrbrcttcte bctttfd^e SiationolftBCl^. 
^od^ftamm. 

106. ®To§cr r^cintfd^ct fflol^napfct; ©id. SSttn* 
a^fcl, ®I8(ficat)feI, ®d^af«Iopfcn>fct, ©triemapfct, gimmermannTc, 
JRabtnct jc. grud^t nrittelgrot, tSnglid^, fel^r terfinbcrttd^ geforwt, 
gtatt, Ma^gelb, tunbum l^eC^^uubbunWrot]^ geftrid^dt gemote*; 
gleifd^ fein unb fcft; gemfltjl^aft^ffit, ol^ne ©finre. 3att., 3ttlt. 
?lu«gcjc{d^net gute Ocf cnomiefrud^t , jum Dfitren, Wte^m, 9^ 
(J^en :c., im grffl^ia)^ fclbft auf btc Xafel 6rau#ar. Saumtdfcl^ 
toad^fcnb, grog unb ftarl, pijramtbaftf^, bal^ DotjagSd^ an ©tto* 
§en paffcnb, btd^tl^oljtg unb bid^t htiauit, nxd)t cmjjflnbfid^ ta 
ber©lfitbc, ba^cr faft aHifi^rHc^ frud^tbar. ©n IR^rtnlfilibeT. 

107. fitcincr r^eintfd^ct ©o^na^jfcl; SMct, @|)i^^ 
3totcbcl^ ^otabicd^, unb aBcinl{ng«ai)fct , Kelner Ooibetget, 
beutfci^c Sieinctte, ®trctf(tng, ^n«ca«t>ar tc. grud^ mittelgtol, 
langttd^, regetmS^fg unb eben, l^ettgrfin, ^patn Md§gelb^ fottnen* 
tsy&xt^ triibroll^ gcftrid^^clt unb getuf d^t, gerud^to^; gletfd^feft> faft* 
\>tiU, angcncl^m fflg, ol&nc ©Sure, gcbr., 8luguft. 3n glcfd^ctn 
SBcrt^ tote bcr i)0t]^tge]^enbe» SBanm j)^mlbattfd^\r unb nocj 
frud&tbaver. JRl^cinlanber. ^od^ftamni. 

108. !t?u{fena})fel; SBalfer. gfjeuteutltng^r, ^fuHlngcr, 
aBein*, §erbftftrol^^ Snlen^ f)trten^ 9ie«en=«,^aitf*, ffl«if^ 
unb 9Iotpta»)fet, Otofele, ©to&ltd^et:, ©ttaumcrfing, §artftt6wer, 
©d^mufeer, toei^er ©pt^iger, ©flggrte^Kd^er, gr(^ct»fiu§Ier/^et 
burgerle ic. gvud^t mtttelgrog, in blelfad^cn abtoberungen ^ox^ 
fomntenb, fel^r fd^5n, ftielbaud^ig, grflntid^ toelfgclb, f})ater toetg^^ 



[§. 37. SU)}fel. 215 

lx<fy, trnbtm f)^Ux$tf) t>tttoa\dftn vixdo bunlelrotl^ geftrid^ett \m\> 
gefCedt; f^cifd^ oft cttoa^ gcriJt^ct, -fcinbriid^ig, ongenel^nt tom^ 
fduerlid^. Oft, ©cj. ®if)t gefci^a^cr Wlaxtt^ uub Ocfonomie* 
a»)fel, aud^ fflr btc S^fel btaud&bar. Saum fel^r Icb^aft, bauet=^ 
l^aft, fd^tontafttg unb Ud^tbetauBt, fel^r fpotblill^enb unb boi^ei: 
au(^ in raul^n Sogen fruci^tbar. 3Suttemberger 92atiotKiIfmci^t 
f>o6^ftamm. 

109. SBrauner 5Wata^>fci; 'DtcL aKagba})fd, brauncr, 
rotifer unb fd^toatjcr aKata})fet, SBiirj^ unb ®croflriat)fcl, Sto})U 
qpfal, ©tau^ SRoud^*, 3ti>tebet*, Untcrianbcr^ Sdint^, Mof)Xtn^ 
rnib @(i^lotf€gcr^apfeI; SBeinbteitling, fdj^tDotxer Sor^botf cr, fci^toarjer 
a:ief|)ttfeer, SBogelbcrger, rotifer gta»!fjw:ter, fd^tporjer a?a(la<>fcl, 
f outer imb ^^imxytt 9&etna))fel zc. ^6)t grog, b(au bebuftet, 
faffe butcliaud bunfel Dber fd^toat^braun l^rtotl^ i&etbe(ft, ftatt^ 
rtei^ettb;^Ieifcl^u>o]^{fd^m«d^b. liDe^., ®<mmter. Sbtdgejetd^nete 
aaSivtl^fd^faftd^ uDb @tberfntdbt, fetbft giitet ^afelapfel. ^aum leb^ 
]^, baucrl^ft, ifo^n^lbt, fe^r frud^tbar. Sifter beutfd^er 5»a^ 
tioBoIojjfel, toeld^cr, toie fehi ©ruber, bcr tocige SIKat(?^)feI, aud^ 
ttt mc^reren Sborten in bet %tixm unb gorbe borf ommt, ^od&ftomm. 

1 10. 3^]^enb]^cber; !OtcL grudl^t grog, l&cCgrfln, fj)ater 
trubgdb, fonncutoortt fd^iJn l&tiHbtutrot^ geftireift unb gctufd^t; 
gfeifd^ Io(fc$, fftftboU, ongcne^m loeinfauertid^, SDej., grfii^al&r. 
Sine ber beften ^^^au^l^ft^frud^te. ©oum fel^rgro^, bauer^aft, 
bid^t betoubt, frud^tbar; 9l^ein(anber« $od^ftamm. 

111. gangfd^etber; iDtet. §ammelbe^, S33intaPt)armane. 
^ttd^. loum: wttelgrQg, b(^ge(b, faft runbum bunfelrotl^ geftreift 
unb getufd^t, tl^.eitmetfe fd^i^n btagrotl^baitbirt, abgetteben ftart 
gtfingenb; glelfd^ fe^, foftboB, toeinift-fiig, ol^neSaure. J)ej., ein 
Sol^r. aSoitcepdj^e |)au?^ft^d&t ©aum mtttelgrof , fetbft 
in raulen !&tgeu unk> int @anbbobeu toiid^fig unb augerorbentiid^ 
tragbar. 5r)«»t(dbe grud(>t ^od^ftamnt. 

112. §rani>fif<3^er ebler ^ringeffina^fel, Princesse 
nobte; Cat Ghartif. ,grud^t mlttelgrog, ,fel&r fd^5n, eben unbglatt, 



216 Sb^feL [§. 37. 

olbgerieben gtonjenb, l^dlgrtht, f:t)ater i^eOgelb^ flat! rot^ t)emaf<|feii 
imb i^eftretft; gleifd^ toel§gdD6ttd^, reinettmortig, gekD&j^fr fft§. 
S)e}., ®ommer. itudgejeid^et ju tebem ®ebratt(|e. ^SSautrt 
tebl^ft, ittlt, feinMi^S/ ii^ gftnftigev linage fxSSf unb f^c 
frud^t6ar. granltetci^. ^od^ftamm, d^etg auf SSUblmg imb 



SSad bd ben ©treiflitigen gefagt tft^ gilt w^ ijiitt. 

113. Stotl^er ©tetttner; ^nt 9tot^ SSiebt^imri:, 
Siotl^:' unb @auerbreitting, ©trol^mer, ^rliner, SRal^Ietr SJoi^ 
bSbemer, xotffcx ^iiai^ex, ^toUSfMi, rotifer JBomkrgetr, Satfev^ 
frone, rotter SiDftodev, tlnnabergoi^, S3tntentH>ae«fd^% foti^ev 
SBienet; 9tot]^)t>iener; SRublnet:, SbtnU unb totl^ Slebtetie, ftroitt^ 
ISnber, Siotl^bad^er, rotl^ SSod^, $o(jen#, ©alter ^, totl^ fti^ft^'^f 
®la«:*, rotifer Sinter *=, 3n>lebel^, Hbame^ tel^l^ tot^ier^crm^, 
fd^werrotl^r a»arf*, SWaler^, Wtot^, rot^crSBdii^ ©ettw^ «»* 
fenn>affer«, ©arten^, ^roun^, i6Ktter«, Sad--, rotifer ^ovt^, 
WUifk^y a&interfflg:', ^abied^unb(Stfer(4)H Pammecbefereias. 
f$rttd^t mittelgrog, fti^&n )}Iattrunb, getblid^rite, faft imnbum ^^ 
blntrot^ )>etti)afc^en, ni^t t^ellenb; ^(eifd^ feft^ et»a^ marlig m* 
I5m^, fttg^toeinig. S)^}., 3ittt. UebarnU belaiti^ otnb gefd^a^t, 
trePd^ ju iebm @ebraif#e. JBanm grcl^ in gntest JBoben ein 
Safft um'd anbcre fm^tbar, gcme gi^jfelbitor. Sttte beatfi^ Ste^ 
tionalfruii^. f>o(]^ftamm. 

U4. SBeifer ©tettiner; ®itter. 93eig^ unb®atte):breit« 
ling, toeiger Sbad^, @auer^ n>eigerftirf^^ lDei§er ©I^^*, griittet 
Prften<* getber ^aUa^^, t^pxe^tU, ^txxm^, im^ttWkU, D»ei|er 
SBein^, ^foffcn*, tociger «ubin*, mM^mntxx^, ma^^,®tM*, 
@tro^^ ^m^ Z^ffet^ gro|er aKoft* mtb $an^arteita))fel, 
n>eiger ^tebig^eimer, Sei^bSbemer, tpetger ISSbcuHftt, ©anertti^ 
nette, SSSeigbotg, 2:iefbn4ei^, 2Bem(ing, SBeigblottfing, totx%tt nnb 
griiner 9Ioftoder k. ^xnUft ftart ntitte(gro|, {teddid^ lugdHg, mig^ 



§. 37.] SUj)fA 217 

grftn, fi>5tcr gett, o^fiic 815%; gletfcl^ fep, jart, faftretd^, fauer^ 

f el^t tafd^ ttHui^f enb, btd^t Maxibt, l^bd^ nnb bteit, ht tebem 99cbett 
unb In ietocr gage, felbft in ©ebtrgfigcgmbcn fei^x frnti^tbar. S9c* 
faimte bentfc^e ^rud^. $>o(i(^ftannn. 

115. .®to|er ©intctfletner; lOicL glctner, toetgct 
gtcincr, epngcr, ®flS^, Iangcr®fit^ gtotct Soffct^^ ^ffi* 
^bma K. i$^4^t gro§, legelf^nnig, ptoci^tbdl, fel^r femfd^a% 
tDad^^artig 1^ ctircnengetb, fonnemoort^ oft gorSt^et, ftarfriec^nb; 
SeU^ todgtpoHig, tlcf in gaften ftc^fcnb; glctfd^ toeid^, angcnc^ 

•fft6^H>eintg. 0!t., S)e}. 3u febent ®ebtaniif^e nnfd^a^bar. Sonm 
f^ gt^, feI6f} in xm^n Sogen unb geringem Soben gefunb, 
bauetl^aft nnb fntd^Bar. ^entf^e Utattonalfrud^t. ^od^tamm^ 
3ti>€rg auf ^abic0. 

116. Sleiner glctnet, Kleiner; Slcibl^. 3«wtt^^^Snn{c, 
ft0nuH)fet. ^ud&t fCcin, ftnm})f jit^f^nfet, getb, fonncntt)art« 
f^^ g^tSt^et, bfinnfd^lig; Sleifd^ angenel^m fflgioetnig. 9lob., 
^ekuat^ Sben f^ wert^boS mie fdn grB^erer ^rnber. %anm 
tntitelgtog, bteit, in bet S^umfd^nle fel^x ii))^ig, in ieber Sage 
itberau^ frud^tbat. ?ltte beutfd^e gtuc^t. f>od^ftamm, B^Jcrg auf 
^rabie^ gut Jlo^fultur. 

117. aSioietteta^jfel, Violettenoirglacee; Quint. Sto}fU 
a^)fe{, ^oJ^tiger, ftol^Cenbad^er, ©d^lotfcgetle, SnSdler, BS^fet, 
aJtol^rcn^- ®d^ii>er^, »fei*, ^foffeu:*, (Sarmofin^ @d^Io§^ unb 
3toubetaipfd, SflilbiBer, ffiintcttoitger, fd^arjer ®w«boTf er, »toti^ 
f filer ^ ilBelfd^t^fet^ fd&toatiet ©ulbetttng, retire Sleinctte, ?ara* 
bied^ nnb ^gubn>{g^fel, Po^me noire, S8tnterbei(d^ena))fe(, fla^ 
ftonieno^fet ^e. ^^tad^t Hein, feften mitte{gro§, beranberfid^ ge^ 
fotntt, ftect bebnftet, bidCfd^oRg, foft burd^au^ buidelrol^ tiber)ci« 
gen; gleifd^ gvftnlic^tDeig, feft, nid^t iOfx foftig, o^ne'^orfflm, 
3an., SDJai. aJortrefflid^t 2Birt^fd^^a)>feL 99anm nrittetgrot, 
Itd^tlronig, tn iebetSoge frili^ unb it&etroud frud^tbor. grattfretd^. 
^od^ftantm, So>eti auf ^arabied gur Zo^i^tuiiw^. 



218 fUpjel [§.37. 

118. SIcinet ^txxnapUU S>teL ©el^topfel, SE^toi^ct, 
3nnIeYa|>fel, a3<ttl^(M)fel, ^(ufterat)fe( 2C. t^nui^t Hein, fe^t fd^, 
iDacJ^darttg, glanjenb, fe^t fetnfcl^^, ffo<Sf cttronengelb , fonnen^ 
ti>5rtd tebl^aft ff^iixeO) Demaff^rn; ^(eifd^ getbtuj^, giemltd^ feft, 

a<)fct. ©aum btett, uftctou^ fnui^ttar, bfifd^cltoctfc utib i>f 1 3tmC^ 
{inge ttagmb. !iDeutfd^e Sntd^t ^od^ftomm. 

119. SBintcrcitroneniipfet, Citron d'hiver; SRcd^er. 
gnui^t )tem(td^ grot, )>eranberUd^, pta^ttyofi, obgerieben fel^r^an^ 
}enb, f d^en dtrottengelb, felten aevStl^et; gleifd^fefttmbabhtadettb, 
bolifaftifl, tt)ctnfSuetltd^. 3(m., grfii^lal&r. Stefflid&c SKo*^ unb* 
£)elon)omtefru(i^t, felbft fitr bie STaf e{ geeigttet. Sdmox mttte(grog, 
breit, in gutem JBoben ial^rltd^ ftitd^tbar. !£)etttfd^e gtttd^t ^o^ 
ftomm, B^^fl <^wf ^atabtc^. 

120. ©etgct ffl8tntertaffcta)jfel, Tafietes Wane d'hi- 
yer; ®tel. S^ud^t mUtelgrog, fel^r feinfd^aUg^ gladartig g(an^ 
jenb, ^ea ftrol^tDeig, obne mOft; Sleifc^ fd^neeloetg, feft, anxid 
alontarttg fcmetcUd^. SDej., gtfi^ia]^. SSeritl^ter Wlattt^ m& 
guter SBtttl^fd^aft^o^fel. Sottm md^ fei^r gtog, aber fel^r gtog^ 
bUtttrtg unb frud^tbat. ©tel^tmatl ^od^ftatmn. 

121. RBnigtn 8outfen^a|)feI, Pomme de Edne; S)idL 
gvud^t nritte(gro§, fe^t fd^i^n toad^6axtig, fel^ t»innfd^aUg, getb^ 
Hd^ fttol^tocifc f^)ater l&eU cttronengelb, mol^Irfed^ub; glcifd^ f d^nec* 
tDett, loder unb n>etd^^ fiit^n}eintg. @nbe S^tt, S)q. Siudgejeici^' 
nete Waxtt^ unb SBirtl^fd^ftdfrud^t, mtij^ eat empfell^IenMett^r 
2;afelctt}fel. SSaum felbft in ©onbboben unb taul^en Sagen fel^r 
frud^tbor. ^nuj>ber. ^od^iamm, 3^etg auf ^arobied. 

122. iBremcrling; 35tel. §emclbingct. ^ grud^ mtttel^ 
gto% nngleid^l^od^, I^Qgriin, ^pattx fc^dn ctttpnengelb, ol^ne 9t5tl^, 
fe§t tocnig <3ttnftitt; tJWfd^ morKg, tt>einfaucrltd(>. Siob., gru]^*» 
ia^. ^TeffHc^er SBttt]&f(^aft«a|»f€l , aud^ fiir bie %aH Mte&t 
©aunt gte^, l^gjl^ig, f^r ftud^tbar, l^fd^etoetfe tcagenb., SSon 
ber ^aatbt ^od^totmn. 



§.37.] ae^rf. 219 

123; ©eutfd^cr ®Ia«a»3fcl; (SW^. ®rfiner ma^apfcl, 
©plcgekpfcl, ©temcairtU, SDtofeapfct, ]^oH5nbif<j{^ct ©ouctbreit? 
ling ic, fjrud^t grog, gclb unb grSnlic^, fclten gcrStl^et, geruti^^ 
rod, rttd^t tocHcnb; gletfd^ feft, faftboa, getoflrgt^^fauerlid^. grfl^^ 
jal^t, §crbft. ®c^T fd^febotc SBirt^fd^aftdfrud^t SBaum fc^r 
grog unb baucr^aft, Brett unb ffoti^, felbft in raul^m ©eblrgdgc^^ 
gcnbcn fel^r fruct^tbar. Ultc ©cutfd&c grud^t. ^od&ftamnt 

124. "^Jolntfci^cr fftger $a))tcrai)fcl; 5)tcl. grud^t 
ftoarf mtttelgrog, fcl^r fc^Jn, iortf^afig, tood^^artig ftro^toctg, 
f^)5ter glanjcnb cttroncngelb, fonncntoortS oft tttt>a^ ger&tl^et, un* 
l>ijiiftrrt, tt)o]^Irle<i&€nb; gWfd^ fd^ncctoctg, marttg, fcl^r fctn, rein 
ffig. SDcj., ©ommer. ^Sd^ft fdjKifebar ju iebem ©ebraud^e, befon* 
betiS fftr ben STOarft unb ben ^(aiOffalt fflaum flar! belaubt, 
iiberaud fmd^tbar. 2lu« ©attjien. ^od^ftamm, 3ti>crg auf 
^rabted. 

125. (Urtine* Surftcna^>feI; ®iel. Pomme de Prince, 
gtitd^t grot/ )>I^tt, fd^»n, befonber« f^j^toer, fe|>r feinfdffalig, l^eB 
glfiiQenb, blaggrfin, bann gelMtdj^grfln, f^jatcr bWffer, fonnenwSrtd 
mand^al gerStl^et; gldfd^ feft, fiberaud »oflfaftig, rein toein* 
fancrBd^. San,, ein Sal^r. ^c^^ft fd^|barer %p^tl ju iebem ®e* 
ferauc^e. ©aunt fel^r ftarf, l^ang^ unb fperraftig, ftarf betaubt, 
frfil^ unb jol^Itd^ f^l^r frud^tbar; ©ommerjmetac an ber @<)ifee 
cocarbenartig beblfiltett. granlreid^. ^od^ftamm. 

126. Sleiner ^i^ia^jfet, Pomme d'Api; SKerL; 5)u^. 
granj:^, gorcnjt^ Jl<4>ujtner*, ©nnbaber^ 3ungfern*, Hciner 
9inb«^, »otten^ (&ppx^^, Sl<)^ifd^rs» unb toelfd^r Straubena^fel, 
Sl<))}iKe, etnfad^er unb twlfd^er 8lj>l, S»nig«mttnbaj)fel, ?Pantafert, 
Pommier de long bois, Pomme Dieu et de belle fille, Api pe- 
tit et rouge,' Pomme de Demoiselle ic grud^t fel^r ttetn, fe)^ 
pi<dt, \tf)X feinfd^lig, ^ettgrftn, ^paitx bla§gelb unb grun, fon^ 
nmi»Srtd fd^iJrt glanjenb rotl^ benoafd^n, nid^t toelfenb unb in 
ber SaUe ni^ er^ierent^; T^tctfd^ fel^r fcin^ feft, ffiglid^ rofenar^* 
tig. iDej., @oniJner> @el&r bcttebter SBei^nadJt^apfel, fdjftne 



i\ :^.-' - 



220 H«)>fe(. [§.37. 

3teTfrud^t. Sbatm titin, (ongaftig, angerorbftttlid^ fmi^tbccc, in 
9tlf(^eln tragenb. $ranttei(|. f^odt^ftomm, S^om^ attf $arabte« 
unb SaSilbling. 

Diefe loevben nut ffir ^au^gorteti ober fitr Kitlagen jnr 
3ierbe ei^en, tt)o fie t]^d(6 butd^ il^re %tntfytfxa!k\t , t^ 
butc^ il^re ^in^t flibetrafd^en tmb fe^t bdieltt flub. 

127. (Sfbttifd^cr <gt«apfct; fycnuc. ©ttitifd^ Iraa* 
16ctt< unb ®albaj)fc{, ©ect<H>fet, Pomme Cerige, Pmiflbaccataic 
grac^t fel^r ttein, ffcixt^ unb fel^r fdnfclfaUft kDad^ortig, ritronen' 
getb, fd^Sit totl^ fiberfKammt, getud^Iod; ^(eifd^ gelb, mMe, "^tb, 
nwc in moQetn 3uftanbe gcnte^lbar. Slag., @e^t ^uw fd^on 
tm SKarj au^tretknb, ftfll^ unb fcl^r fni(j&tbar, bft^etocife tra? 
genb. Slutl^en iDctg. ©tbtricn. 3^^'fl ^»f SBtfbting imb ^(Jatablc^. 

128. aSal^tet Rtrfci^ajjfcl; 3)o(i^n. Sccrena})fct, Pomme 
Cerise, Pirus et Malus baocata w. gru<i^t fel^r tltin, fcl^t WBn, 
ttxid^^arttg, Ittfd^f 9rmig , fe^r bflnnfci^aftg, ftat! gttnjenb bimfet 
totl^ uBcrjogcn, gcrud^Co^; gfeifc^^ gclb, feft, faucr. @ej)t S9aum 
ilbcvau* fru*tbat. ©tbitten. Stoctg auf ®ffblbtg bc^gCctd^cn 
?Parabte«. 

129. SSlrgtntfc^er ftronaj^fct, Pirus coronaria L, 
Pommier odorant, Malus odorata. grud&t Hdn, Wgdig, f^enppt, 
j^ettfltiin, f^jater l^cHgdb, ol^ne d&tfft, fel^r tool^Wcd^enb; gfetfd^ 
fcft, gtob, fel^t fauct. ©aitm totib nuefel^b, tm gtai^jia]^ fe^ir 
frfi]^ au^treibcnb. SblMfm fd^Bn l^cttrofcnrotl^ , too>ttte(i^nb, 
SBtrginicn. 3^^ ^^^ ©tibling unb ^atabtc«. 

130.®effifItBtfi^cnbet a^JfcI, Piras spectabilis? Ait 
©ttaug* unb Souquetopfet, li^incfifci^et 3[»)fcl, Ponamier a fleurs 
doubles, a bouquet ou de la Chine^ Halus chinensis tc. ^tuifi 
\tffx Iletn, fcl^r fd^Sn, fel^t jartfeijfaUg, glfinjenb n>adjf^elb, getud^* 
t0«; gietft^ gclb, feljrfauer. Oft. ©Iflt^e ^jtat^wU, ^albr 
fact mm. 3tpetg auf ©ilbOng unb $ataWe«. 



§.38. 

3>er SSimbaum lommt in folgenbcn attcn in SBoIbem tottb- 
tDa^cnb Dot: 

1. !£)te ^oti^ttne, Pirns communis L, Pirns ccanmnnis 
glabra; SMi^> S)ie S9(<ittet finb {ur^gef^ttt, feid^t gejal^nt, nnt 
in bcr Sagenb auf bet Oberflfid^e bel^aart^ fenft nwe We 9ttof}xn 
lai^I unb sl&njenb; ^lattftiel grSttentl^eild fo (ang a(9 bad Slott 
3M€ gmd^tift ffcin, tnttb, grfin, roftgelMid^, fd^r ^erb. ®er 
S5aunt totrb fel^r l^cc^, baucrj^aft, ftad^ttg. SSon Wefcr 3lrt ftam* 
men oSe lal^Ibiattrigen S3itmf orten. 9}2an tt>ill in neuefter ^t\t 
jeboc^ jioei t)erfd^iebene <S>p^it» unterfd^iben: a. mtt mel^r tnnb^ 
Ii<^n, nUt einet befonberen <S)>i^ derfeif^enen iBIattem unb eben 
fe runblid^en griid^ten, bielleicbt bie abutter bet meiften ©ctga* 
mottm; b. mit tnd^t tangtid^cn ©Cdttem unb IreifelfStmigen 
^t&dfttn. S)te te|tere fell getoi^ int fiibUd^en 9lugtdnb, bieffeitd 
bed !dufafif(^en ©ebitged k))i(b bortcmmen, ipfii^tenb fene bei und 
iiberetU in Sfilbem ^ad^ft 

% !5)ie gttgbirnc, Pirns communis tomentosa; fted^ 
Pirns dasjrpbylla; ©otf^ ©latter obal ttub jugefjji^, unterfeitS 
n)ot({g, kpie bie Snofpen, ganjranbig; ©{attftiel meift hoppdt i&x* 
jer ate bie ffllattWngc. grud^t flein, runblid^, gtfln, f^joter 
gelblid^, gtou punftirt, ^erbfauer. ©aum grog, ftad^ettg. Son 
bfcfer att ftommen aUc toot&Iattrigcn fflimforten. 

9lu|erbem fommen nod^ Don ntel^reren ^SBotanitem angenonu 
mene SSirnorten bot, bie tl^eite }u biefer te^teren ge^ten, nne 
bie ©d^neebime, Pirns luvalis, bann Pirns salvifolia, tl^ite groR 
gen ^iH fibtig laffen, ob nndb bon bkfen eble ©irnen ent^ 
ftanben finb. ©a bieft toebcr in biefer SScjiei^ung bon 3ntere[fe, 
nod^ fonft j.®. aU Untetlagen bens Saumjiid^ter bienen fSnnen, 
fo fcQen bi^e ^ier ganj iibergangen koerben. 3n ^^atdteid^ toer^^ 
ben tlbrtgend bie ©omlinge bet le^genannten a(d ©rmH^anune 
benu^ ... 



Stmen. [§. S8. 

3ttr erjiel^img bcr ©itnMumc in ben Derfd^tcbenen gormen 
tft ibttfianpt bte Su^iDa^I in ben ®YUnbflanimen biel befd^ronl^ 
ter oCd 6ei ben ae))fetn. !Dtefe ftnb nentlic^ nur fol^be: 

1. S)te oben befd^riebene $)oIsbtrne, in aUen betttfd^eu ^BaU 
bem it>iIbtt>o(i^fenb. 9)?an et^tel^t biefetbe burd^ He $eme, ti>el(^e 
on bielen £)rten in SRenge ju erl(^alten finb, namentltd^ in 2:i^fi^ 
tingen, mo bie ^tfld^t^ io^QX jur ©eminnung eine^ bortref^idben 
Dete (24 ^fimb Sernc geben 3 ^fb. Del) benntjt toetbcn. 

. S3od bei bem ^olmftt in $)infid^ feined SaSett^ at« Un-- 
tetUit gef agt ift, gift boUftcinbig cmif ^kt. 

S)te in ben 3B&Ibem tDtlbmati^fenben jiungen ^olibiwIftSmm^ 
(i^, totldft oft jnfantmengefnd^t unb an Saumfd^ulen bei^lauft 
metben, 'foBten ebenfo »ie bie §oIgfi})f el aM febet ^flanjong Der*^ 
bannt bleiben. 

2. S)ief$tl}birne koad^ft eigentttd^ nut in @iebenbtirgen unb 
Sclgfen wHb; il^t S5afein fann nut burd^ bieicntgen cblen ®im* 
baume eriannt toevben, toeld^ burd^ i^r moQtgeg ^iatt ftd^ bon 
bet ^oljbtrne unterfc^eiben unb baburd^ biefer jioelteren Utott 
angcl^eren. @amen finb ba^ nid^t gu erlangen. ©agegen cnt* 
ftel^t bicfelbe toentgften^ annai^mb, toeun bte Seme moBbtattriger 
fflimen, «>te bcr mlfd^en ©iratbtrne, ©ommerblutbime, ©om* 
mere^^ bbet ffleftebime, getpjiger 9iettigbime k. au^gefSet 
tt>erben. 

3. 3>r STOoftbirnfamUng entftel^t and ben ftemen bw 
Delonomiebimen, meld^e ju S&trntoetn bcrtocnbet morben finb. @o 
mie bie abutter moBige ober talkie SSlatttx i^at, tonmten audi 
moB^ unb lol^lblattnge ©omltnge jmn SSorfd^in. ^^ ie^t ffat 
man in ben Simmfd^jien anf biefen Unteirfd^ieb fein ©ctotd^t ge^ 
legt, jttbcm aud^ nDd^ nid()t erloief en x% 0b in §tnfid&t bet S;attg*^ 
lid^Icit, bet ©anet obet be^ ®ud&fe« u. bergt. toitlfid^ ein Uuter>f 
fd^eb beftei^t. ©fimlingc bcr ©ornmcre^cTbirne foflen flbrigen« 
f^r fdJFncB toad^fen, bieBcid^t ba| bie lal^lblSttrigen toehigcr 
bauerl^aft fein mSgen. 3Jion fact cben biefe ^eme au0 unb 



§. 38.] mtuin. 

bag in ^jug auf biefe ^nneigung jur^rt f^^atev eine ^dmal^l 
ftattfinbet 

aSie bei ben §le<)fetn licfem biefe OefonomicWmen, befoit' 
bet$ aUx bie jterne berienigen, toeld^e in bet U&6fe bet^nbet 
werben, mmlidf bon grcgcn SSumen nnb teinen ebteu ©crten, 
bie toertl^DoUften Silblittge fiir jiebe ^aumfd^ute, mei( fie ftetd 
gefunb unb bomrl&att finb. 

4. J)et Siafctbivnfamltng entftel^t a\\^ ben S^en ber 
ebelften ®imen nnb ftcl^t bem borl^er ®enannten in ieber ©ejie^ 
l^nng nad^. ^i^nnen fol^e jtevne- gemieben t9erben> fo ergtelbt fid^ 
untcr alien UmftSnben ber SSottl^eit, bat ^^^ ^^^ t>ntt&ppdie 
SBilblingc tt^ait, bie teibcr in neuefter ^t nnr gu jal^foffdjf bor* 
lomnien unb fd^on oft gegrunbete ^(agen beronlagt l^aben. - 

3ft eine berartige auStoal&t nid^t mSgtid^^ toeld^er gaW and^ 
bei ang^fauftem Somen eintritt, fo fjiet man au^, toa^ man eben 
l^at unb nimmt bie @id^tung bann bor, ipenn bie ^i(blinge au^ 
gegrabcn nnb gut 2ln}>flangung t>etti)enbet toerben* SBie bei ben 
Sle|}feln tann nmn bieienigen, toetd^e bur-d^ i^ren ^ud^d auf 
etmaS (Sbte« fd^flefien toff en, geid^nen, auf fd^tood^tviebige SBilb^ 
linge obcr auf Slefte alter Saume aid (St>e(re{« auffe^n, urn batb 
griic^te gu erl^alten, ein aSerfal^ren, loetd^^ fid^ bei ben Sdimm 
nod^ me^r empflel^Ct, toeit in biefem Obftgefd&ted^te mel&r eblere 
©brten M bei ben Slcpfeln gum SSorfd^ein lommen, ob^r bicfel* 
ben unberebeft ate f).i?d^ftamme fur ranl^e 8agen ergiel;^n; abge*= 
felben babon aber, mal^It man ftet« bie ftarfften fiir bie SSanm^ 
fd^uie m^, ^iqutrt bie fd^U)iid(^eren auf fruc^are 3eete, urn nocb^ 
mate eine fo(d^e Sludtoal^t gu tveffen, unb bie lej^en fd^ipad^ften 
abcr nid^t frii<)j)et^aften bann gulefet fur 3^W anguj)flangen, 
bie in SKenge notl^toenbig finb, 

Seiber befifeen toir gur ©rgiel^ung ber ©irngtoei^c feine fo 
groge aSal^I in ben ©runbftammen, tt)ie bei ben "Htpftln. 

5, ®ie Qui tte ift bie geme^nlid^e unb faft eingige merti^boBe 



i24 Sfmen. [§.38. 

Unterlage; t^ain berttSgt fie tetnen itaff^n 99oben ttttb leiftet (ei 
Vkitem ni^t \>a9, \»a^ ber ^orabied^ unb Stif^nmiapfti fix bie 
llc}>fcl ift. Stntge ®inifotten tt>ctbcn bon tl^r gar nid^t angc* 
nommen, btete fftmmem tiut auf berfelben; ballet ed tommt, 
ba§ man in ncucftcr 3^** toieber anffingt, gttoiffe S'^txflboxmt 
auf f(l^n>ad^ebigen SSJilbttngen }tt erji^l^tt, obgleic^ oad^ bte 
Ouitte fiir mand^ ^rten unentbel^tKci^ , iiberl^u))! uttfd^S^ 
ift 3n iurjct 3^^* unb flberau^ rcid^ftd^ tragen bie ©itneii, 
toeld^e auf ber Quitte p^n unb ^<lf bofih: etgnen. $>oci^ftamnic, 
auf ber Ouitte erjogen , (ief em etn tDal^red SBunber t)on ^(!^t« 
batfeit/befonbet^ toenn fold^e na^e beifammen — unb ba^ ber^ 
tragen fie — in fKru^gfirtcn ftel^en. 

DieQuitte fefbft jS^jtt niel^refre Mrten, toddft ftd^fihr ®tunb^ 
ftomnie etgnen. St^l^er toirb aHgemein nut bie JBimqiittte bc^u 
bertoenbet, unb bad ift audj^ bie befte. 33ic Sipfel^ unb ^rami^ 
benquitte bletbt ju ffein, bie t>ortugiefifd^e ift ju ^ppi^, gegen 
SSintertatte }u emt)flnb(i(i^, cai6^ n>entger gut burd^ ®te(fttnge }U 
bermel^ren. 

SMe Ouitte fann burd^ ©amen, SBSurjcIbtuf, ^tMeger unb 
©teiftinge bermel^rt toerben. ©chhKngc tocw^fen jttjar fel^r tang* 
fam, benn fie braud^n toenigften* brei 3al^re bid fie jur SSereb-- 
tung braud^bar finb, bagegen flub fie abcr an^ baucrl^after, waft 
in ©etrad^t biefe* ol^nel^in em^>finbCtd^en ©aumd fflt rani^c ®e* 
genben tool^I ju bcad^ten fein butfte. SShttjetbrut unb ableger 
ftel^en ben ©tedttngen, mldft mit eincm Snoten gemad^t mtrben, 
tt)cit naci&. SludCaufer madden ftetd tweber 8lu«Ifiufer. 3tta5ej«9 
ber !Dauer^aftig!eit fteOen pd^ bie ©im^erge auf ber Quitteti* 
miterlage in folgenber ©eife bar: 

a. Ouittcnfamltnge, 

b. Ouitten and ©tedtingen mit ftnoten, 
0. Quittenaudlaufer, 

d. ©tedttlnge ol^ne ^oten, 

e. SlMeger. 



§. 3a.] aSirnen* 225 

3ebe Saumfd^ule ffot aUioiftlid} bte %ifga6e, bit Ouitte in 
]^9c^fter Slnja^I ju Dcnncl^rcn; c^barf lein 3a]^r aud^ nic^t cin aeftd^eii 
t>crioren ge^^en, — alle muffcn aW ©tetflingc jugefd^ntttcn unb 
eingclegt tocrben. ©en l^5cf>ften Srtrag Itefert etn 3<iun bon btc^ 
fem ®traud^e. ^o ed nur immer ge^t, lege man fold^e ^amtt 
an, bie, toie fd^on gefagt, oft mel^r einbringen, al^ bte bon t^nen 
eingcfc^toffcne 8anbflac^e, toenn glei§ mlt Umfid^t gepaart ift. 
SBirb ein fold^er 3^wn nad^ me^rercn Sa^ren bom ©oben toeg^ 
gefc^nitten, toa^ gn feiner aSeriiingung not^wenbig ift, unb bie 
Srbe beiberfcitd angel^aufelt, fo enttDideln fid^ eine STOenge SSo* 
bentriebe, bic tl^eiW bemurjclt geldft, t^eiW al^ ©tedlinge ber* 
roenbet toerben fiJnnen. 

6. ©cr SSSei^bom^ Crataegus monogyna, fann aud^ aid 
©runbftamm fiir ^xotxi^bxxntn bcrtocnbet werben, unb ift bereitd 
in bielen ©aumfdf^ulen, befonberd in 9Zorbbeutfd&lanb im ®ro§en 
eingefiil&rt. ©ef onberd filr geringe ©obenatten unb !alte Sagen ift 
biefe Unteiplage bon ^o^em aSJertl^e. ©er Sbling toad^ft auf fold^en 
ettoad ftortcr aU auf ber Ouitte, belommt abev an ber S5ereb* 
lungdftefie einen unfSrmfid^en SBuIft, brid^t Iciest an biefem 
^unlte ab, bie SBaume leben uber]^aui>t nid^t lange unb bie griid^te 
toerben bei toeitem nid^t fo bottfommen, ja man tt)ifl fogar ge^ 
funben l^aben, bafe r>xtk i&ixnzn bon fold^et Untertage ein ftei= 
nigcred glcifc^ belommen. Sine gtofee Saumfd^ute mit fabric 
magigem SBetriebe braudj^t biefen ©runbftamm nur bann einju^^ 
fil^ren, toenn fie B^^^^'fl^^^^^ f«^ ^^^^ giinftige l^agen ju tiefern 
^at, nub fetbft l&ier bilrften bie fd^toad^treibenben SBitblinge bor^ 
jujiel^en fein. 

e^ ift ilber^aupt toiinfd&endtoert^ , ba§ balb irgenb eine 
©traud^bimort fid& ate bramj&barer ©runbftamm ertoeifen toiirbe, 
tocld&e ben fred^cn SOBilbling, bie gegen talte empflnblid^e unb faft 
cigenfinnige Quitte unb ben rc^en SJBei^born erfefeen lofirbe; c« 
mil§te abet eine fotd^e fein, bie fid^ letd^t in l^Sd&ftet SWenge ber^ 
mel^rcn Hege unb fid^ burd^ beffere eigenfd^aften au^jetd^nete. ^ix^ 



Sitnen. [9.d8. 

neu auf ben ^orabie^fd ju Derebeln^ )9te fd^on em)>fo]^(ett 
toutbe, ift — . ®|)tclctci, bte in iebcm ©efd^fifte, toeld^^ eteen 
l^ol^en Stttog bringm foQ^ entferttt biriben mug. 

9n ieber grogett SSaumfd^uIe 1^ man Bei ben ®5mlingen 
be^ DeIottonitc0bfte« fflt ^od^ftfintnte unb 3^Derge, i^ier befonbcr^ 
bei ber Quitte fflr Stoerge ftel^cn ju Metben. aBa« borftbet, ift 
t)om Uebel. 3e etnfad^ beriBetrieb gefd^fe^en tatin, je etnf(ri^ 
bie SDJittet baju finb, befto beffete JRefultatc etjtelt toetben. 

®enau tettnen muf mdn ben Sinflnf bet Untetlage anf ben 
ebling, befonbet« bet ben ©ttnen, in SBejng be« ©ebetl^en^, ber 
gmd^tbotfett nnb-Dauerl^aftigfett. 3n te^teret ©egiel^ung bUbet 
fid^ fur ^odj^ftammc fotgenbe JRei^enfotge: 

a. !Die $)f)libime and @anten mit !einer }tt fi)>|^ig mad^ 

fenben ®ottt in bie Stone birebelt. 

b. ,f „ au« @attien am SBoben bctebett. 

c. „ „ au« bem SBalbe am S)bben t)erebeft. 

d. !Oer Xafelblrnfamltng nttt)etebett. 

e. "S^x a)2oftbitnf{hnIing in bie Stone )>etebeCt* 

f. „ „ am ©oben Derebett. 

g. J)er lafetbimfamting in bie firone oerebett. 
h. „ „ am ©oben „ 

i. SDcr SSSeigbom am ©oben berebett. 
k. SDie Quittc am ®oben berebett. 

iRad^ber^ud^tbatfeitfteatftd^ba^SSet^altnipeinal^enmgetel^tt. 

®ott>ie bie ©runbftamme, namentttd^ bie Quitte gut Sluf^ 
nal^me ber ©irnen auffallenb etgenfinnig finb unb baju nod^ ein 
fo fel^r »erfd^iebene« JRefuftat erjeugen, eben fo enn>fittbtt# finb 
ijiele ©imforten felbft. Scln anbere^ ffiaumgefc^tcd^t f)at aber 
duc^ etne f o groge SSetfd^iebenl^eit auf^utDetfen, aU ber ©imbanm. 
5Dic fflirnen gel^en bom tiefften @ta«griln, bmpd^ bo^ ©ramie 
l^inburd^ gum ©olbgelben, bi^ gum l^ol^n f^uerrotl^, aUe ^orben 
^inburd^^ e6 giebt tugelige unb f>latte, (ange unb bide^ flafd^en^ 
fiJrmige unb |)^ramibenal^nHd^, l^arte, rilbenartige, fbrntge, fftuer'* 



§. 380 IBimii. 227 

l^aft fd^mclienbcn gteifd^e. 3" bicfcv grofcn SWannid&fatttgfcit 
tommt npd^ jum kffern Oebei^^cn bcr ®oben utib bic Sage- 

$tiniii$ jftl&ftc fd^on fiinf unb btcifiig arten, in ^ctnrt^ ipcf= 
fen'« ©artenbud^ finbct fid^ cm Satolog oon ad^tl&alb ^unbert ®or^ 
ten. ©cgcntoarttg [Inb an jnjBtf^imbert bcfannt, tpftl&renb bic 
%<P^^\ an ffiTifjei^n^unbert ©prtcn [tctten. 

aSeil bicfc grud&t in il^rer grogcn ©prtcujal^t fo mfd&tebcn 
unb b^r SPimbaum fclbft titl mzffx trnp^nW^ auf feinen ®runb== 
ftamm, ©tanbort unb ®oben tft, aW ber 8l}>felbaum, fo ift an6f 
einc rid&tigc ?lu«toal&l mit bid mc^ @d^tt)ier{gleitcn Derbnnbcn- 
!Ble ctngebutBcrtcn Solalfoxten finb balder an^ t>id mtftx gu 6c^ 
rildfid^tigen, benn gcrobc fie finb c«, ti^ldf^^ bie befte Slnleitung 
iu g^ben tm ©tanbe finb. 

@d ift ntertU)ih:big, iDte ntond^e ^imforte nut in einer ®e^ 
genb, fdbft nnr bei etn^m !Dptfe pber einer ©tabt oorlommt 
Jinb fonft nirgcnbd ju finbeii ift. %fttxi9 bafelbft entftanbene 
•Samlinge, tl^eitd eingefn^tt^ finb biefetben oft fel^r toid^tig, nm 
anf bad ©cbetl^en In anbeten ©egenben fc^Iicfeen jn fSnnen. ^a^ 
bnrd^ finb fd^on toal^re ®6^aijt bcfonnt unb »erbrettet toorben. 

8Bie bei ben 2[e}>fcln gefagt tt)urbe, ift bie erfte Slufgobe einer 
Saumfd^ute, aU bie ©orten, h)cld(?e im nfid()ften Umhreifc »orfom* 
men unb betiebt finb, onfjufud^en, in SDiutterbaunten anjupflanjen 
unb lennen ju ternen. <Sd^on in ber ^n6)t loirb fid^ ergeben, 
ba| biefe ganj (ofolifirt finb , fid^ im SBud^fe tjor alien fremb^ 
(anbifd^n t^orti^eiC^aft audgeid^nen. @d tolrb laum notl^toenbig 
fein, ^ier SBeifptcte att ©eteg anjugeben, ba f otgenbed SScrjeid^nig, 
loenn aud& mangetl^aft, mel^r ate einjeinc 2lngaben fpred&en tt)trb. 

a. ^U$0mHn t$eitlnM€t un^ ibifimiit finhx 
^ei|^ f>erbftbKtt|srbime, fetbft in l^o^en Sagen Dortommenb, toenn 

aud^ bafetbft n^eniger frud^tbar unb ))ertru))))e(t 
©rune f)emianndbirne, ©t. ®ermain, meiftend in ®&rten ate 

Miebte 2:afelfrud^t. 

15 • 



228 Sttnen. [S- SS. 

(Bvmmetopotif^kxirxm, allbelanntc unb Befonbct^ bon bem Soitb^ 

manne gefc^a^te aJ2arItfrud^t. 
©ommercier^ ober ©cftcBirnc, allgemetn gefd^a^tc SWorlt* unb 

S^afelfvud^t, in ncucfter 3eit aud^ in ben Dbftfabrifcn in gro== 

get SJlcngc bcrtoenbct. 
®rfine 9)tagbafcnenbirnc, beliebtc STOarftfrud^t 
SBilbling bon aWottc, ttefflii^c lafeCbimc, felbft in ®ebirg«gc< 

genben borfommenb. 
^funbbirnc, in mel^reren abtpetd^ungen attbefannt, befonber^ in 

Obftgarten. 
©pavbirne, iibcrati bdiebte SDJatltfrud^t fflr bie Xa^zl 
®rane ^crbftbuttcrbivne , Beurre gris, allbcfannte ISftlid^ Xafet 

frud^t mit fd^Ied^t au^fe^enbcm JBaumc. 
SBilbling bon Sl^oumontd, fel^t gefd^^t fflr bie Za^d, in maip 

d^en ©egenbcn nod^ fclten. 
9to% aSergamotte, gem tragenbe SWarft^ unb 2;afclfcud^t^ in 

taul^cn ©egcnbcn nid^t gerdtl^et unb bann ntciften^ ^vokhtl* 

bime genannt. 

aSoIhnatfcr Sime, l^errltd^e Za^tl^ unb aCtrtl^fc^aft^frud^t. 
|)oIIanbifd^e gcigcnbirne, ebenfo. 
SDeffauer SBeigbitne, gute $au«^ unb 9)?aTftfrud^t. 
JUfargaretl^enbirne, beliebte "SSlaxtU unb SBtrti^fc^aft^frud^t. 
®elbe Surftentafclbirne, au^gejetd^net gu jebent ©cbraud^e. 
©rumlotoer SJBinterbtrnc, S^afclfrud^t au^ |)inter|)ommem. 
atemifd^e ©d^maljbtrne, l^errlid^e grud^t ju jebem ©ebraud^e. 
©lodtenbirne, fel^t gead^tet ffir bie Oefonomie. 

erafanne, fijftlid^e 5Eafelfrud^t, oft audj^ aU 3tt)erg in ©Srten. 
Sunfer ^an^birne, borjiiglid^c SBirt^fd^ft^fnid^t. 
a3raunrotI;c 'iPomeranxenbirne, ju jebent ©ebraud^c treffltd^. 
Ofterbergamotte, in ®arten fci^r beliebt u. im gtu^jal^re %uer bcjal^tt. 



§.38J Sttneit. 229 

SBmtetpcmeranicnbirne, tooUttagenb, trefflid^ jtt iebcm ®ebraud^e» 
©roger franjSfifd^er Sai^mlopl ^funbbtrne fur bte Defonomic. 
9iouffcIette t>on SR^etm«, befonbcr« bon Obftfabrifcn ftarl gefud&tc 

©trne. 
8angc grflnc ^ctbftbitnc, nut in ®artcn ate S^afelfrud^t. 
©d^toeiserl^ofe, ebcnfo, mciftcn^ mcbcrftammig, tocil xicriid^. 
®ntc Souife, ]^6<i^ft ftud&tbare 2:afctfrud^t. 
SBmtcraj)ot]^cferbtrne, gute Sod^ aber g^rittg^ Siafelfrud^t, immcr 

fettcncr tocrbenb. 
©aljburgcr bon abJtfe, befonbet^ in So^crn atfbelanntc unb be* 

licbtc a»arftfrud^t. 
Sletnc SWu^foteHerbimc, erftc« ©ommerbtrnci&ett fur ben SJiarlt. 
Sroanna*^ ober Sctmarbimc, eble S^afctfruci^t. 

!^ang- ober SSabelbirne, pradj^tboHe Siberfruc^t, an(fy bet JRegen^ 

Burg bortommenb. 
©otlu^' ober SBetnbtme, fe^r gefd^a^t bid uad^ 3aben unb 3Bur^ 

temberg i^crunter. 
Srunnenbirne, gute unb fel^r frud^tbare affioftbimc. 
^ennenbirne, fel^r gute ffiirtl^fc^aftd^ unb oud^ S:afetfrud^t. 
ftieiQl^einier 8Begbtrne, im etfag fcl^r beltebtc ffiirtl^fd^aftdfrud^t 
^lafebirnc, gute unb retd^Itd^ tragenbe SIRoftbirne. 
SRegetebirnc, oberelfaffifc^ Jloc^^birne, fel^r ^altbar unb gefdbafet. 
®timn>fltng, fcl^r betiebte SBirtl^fd^ftdfrud^t. 
3anfer«^ ober fflSofferbirne, aBirt^fdbaftS* unb aJJoftbirne. 

e. W^tinpfaU,^ 

getlenjer, groge SBtnterrouffetette, befonberd ant ^aarbtgebtrge 
bic gcfd^fifetefte Sirne, bi« nad^ granfen retc^enb, nur^aud^ 
l&dttfruc^t 

SBinterjuderbirne ober SB5tnterrouffe(ette , fel^r bcltebt, jum ^ofy^ 
effen, ©d^ntfeen unb Sodden. 

$erbftme^Iing«btme, Oefonomtefrud^t, ®aumc lote gid^en. 



230 Sitnett. [§.38. 

SRcbe«bintc, grofee fSftltd^c Xafelfruc^t im ©ommet rrifenb- 
{RofcntDafferbirttc, xSrrfid^cr SSavm, ctne fSfttid^e fficigMttie, gc^ 

fui^tc maxUfmtfyt 
grul^iuderbtrne, gteid^ nad^ ben ftirfd^en fommenb, imfd^o^bare 

aWatltfrudJ^t. 
SWci^ttitne, nut m S?ambte<!^t, tm tau^n TS)(At itttb ©ebirge tot^ 

fommcnb. 
!Detbc«^etnierebtme, fel^t beltebt, DoUtragcnb* 
aBctgelbirne, ©tragcnobft, aHial&rlic^ reid^ tragenb, nur gcirtefebar 

tocnn fie gctoctgelt tt)lrb. 
{Rattenfd^tDatigbirnc, febr flcfd^afete ^audl^aft^ftud&t. 
Di^littg^btrnc, fiJ^iJtic unb gute SKarftfrud^t 
SBa^Te« Sffiintcriounber, nur tinjeln in ©artcn, Siafelfrud^t t^om 

fctnftcn ajJu^fatcUergcfd^mad 

iRrfd^birne, bie crftc @ommcrfrud{>t, tocldf^c fW« f^r t»tt bc^ 

jal^ft mirb. 
©c^eibling^birne, Solalforte. 
SD^argaret^enbitne, ol^ %a\tlbixm fel^r gefd^^t. 
3udtcrbirnc, auf bcm SWarftc fel^ gcfudjft. 
©raubtrne, roti^e fta))pe^bime, fel^r beliebte fiod^bime. 
^erbftbergamotte, ate Xafebbft {ei^r gefcf^&^t. 

g. me^et* lltl^ «Httdr»eiii^ 

3afob8btrne, in ber SBcttcrau beKcbt fftr Sofd nnb SBirtl^d^aft, 
aWargaret^cnbitnc, gntc ©ommerfrud^t filr ben SKarlt. 
3udterratenbimc, trefflid^e S35tTt^?fd^aft«fwd&t. 
|)irfenbtrnc, ^au%lt«frud^t, felbft in taul^cn gagen** 
®il§e ©omraerlal^n^ ober Rinbcrbttnc, on ber Sa)^ fcl^r ecmein 
unb ^06} gefd^&^t. 

©elfd^e Sratbirnc, berill^nttc Siberfruc^t. 

Sled^te ober tal^Iblattrige ^ratbinte, tbenfo, nod^ ntel^t beidbteciet 



S* 38.] Stnten. 231 

^ruttunBitrt^, befbnbcrd im Dbenkoalb k>ei;bi:ettete Detonomtefrud^t. 
aBilbling Don ffimficbcl, ©ogenadcrin, ^almifd^Wrnc, finau^^* 

Bime, au^gcjetd^ttetc Siberfrfld^te, Saume meiften* tt6crau« 

gro| unb trogBar. 
®efeel«bime, audgejcidSmete SBirtl^fci^ftdbirnc. 
9iunimeItetbitne,J>ottrcffIici&c Stber* unb Defonomtcfrud^t 
atodencierbtrnc, bcfonber« an ber Scrgftroge :c ate ^auiSl^alW^' 

fnid^t gefd^a^t 
5IKaffcIbQd&cr SKoftbtme, etnc ber bcften befonbcrd filr f)oi)t raul^c 

iJagen. 
^faffcnbtmc, namentltd^ tm babtfd^en Dberlanbc i^od^ gcfd^afete 

S93trt^fcftaft«&im€. 
©d^toeijer SBafferblrnc, im Obempoibc aUgcmetn berbrettet. 
SRctd&cnSderln, Safety SWarft^ unb eiberfrud^t 
®et«]^ittle, fSfttid^e gruc^t, berdtd ftorl wbrcitet, felbft in 

granfcn. 
grattlfurterbirnc, im Sabifd^cn fdjft bcUrtte fd^Sne SBtrt^fd^aft^ 

frud^t. 
©runbimc, bortrefflid^e §au«l^alt^frud^t. 
Od^fenl^erxbtme, ate OfpjicrSbttnc in SKannl^ctm unb ^eibcfberg 

auf bcm STOarfte bclannt 
^arigctbtme, in tJBurtemterg fcl^r gefd^Sfetc ®tTt1^fd^aft«frud^. 
$auf entetbimc , im JBabifd^en ate ^auSl^altdftud^t fc^t bclicbt. 

9t9]&rle«btme, bei SBiirxburg gcfd^fifttc Oefonomicfrud^t. 
goteQenbirnc, ttfttidj^c, auf ben tKfirftcn bcfannte JCafctfrudfit. 
©rabcnbtmc, fafttcid^c bcttebtc ^au^blrne. 
$ermbtme, l^ang&ftiger iBram, ^i^anM&ft. 
@elbe @^iRmetl|exrmbitne, bdkbte Wlattt* n^ Zafelfmd^ft. 
ffileinc ^faligrSfln^ attgfinwin brfan»te SSatftfrud&t. Vi^ 
{Retire obcr gto6e '^Pfaligr^S^n, fbrnfe^ beibe jum JRol^cjffen, Sodden 
unb S)urren. 



I 



232 Simen. {§.38. 

©u^bimc, mcl^rere 3lrtcn, trefffici^c Oefonomiefrud^tc, Sautne 

tt)tc (gi^cn. 
Stcbe'^ fcgetfStmtac ^ndtxbitnz, andf in ^cffcn bcttcbt 
Btmmtfarbifle ©d^matjbtrne, fe^r frud&tbare 5)au«]^aIWftU(i^t. 
$Ragcte«=' cber Olibcnbltnc, fc^^r beltcbtc 9Kat!tfvu(3^t. 
Za^tliixnt, gettjBl^nltd^ an ©tragen, fip)3i8 n)a<i^fcnb. 
®rouc ^p^Sbixnt, groge Ocfonomtcfrud^t, ftugerft tragbar. 

k. 9lWbttbatiettu 

Oraucr 3fambcrt, aWau^btme, befannte aWarltfrud^t unb fofttic^c 
5Eafetbimc, berfc^tcbcn bon bcr graucn ^crbftbuttcrbirne. 

50hi«fotctterbtrnc, ju febcm ©ebtaud&c ^)affcnb. 

Smtbofeenbtme, §an«l^aft«frud^t. 

Sraunauet retire ffitntcraiJotl^efcTbtrnc, bte nad^ ffla^cm berbtct* 

tete ffiirt^fd^aftefrud^t. 
©emeine ^funbbttne, fflt btc Ocfononttc* 
®to§e Stfarabtrnc, jtcmfid^ berbrcttet. 

in. 9f9timtn, ^lelieii^ 

SBaffer^ unb ©ommerblanc^c, jtoei fcl^t beticbte ©ortcn* 

S^afetbtmc, in me^rercn aSarietaten borlommcnb. 

®pzdbixnt, Sugcrft tragbar. 

Sl&anq)agner^2Beinbirne, gute Za^d^ unb au«gcjctd^netc Dclono^ 

miefruci(^t. 
^aifcr SUefanbcr^ unempflnblid^er ®aum, Bftlid^c grud^t. 
SUine tange ©ommcr^aKu^tatcttcr, ftart berbreitet 
5Doj>pctte STOudfatettcr, fel^r gead^tetc ©irnc. 

©d^malgbtrne, ®emr9bcr, ®finfe!oj)f, Slaretcnbfrnc, bcfonbcr« in 

.5Riebfefad6fcn gef d^afete ®trt^fd^aft«frfld^te. 
3»ctgncr ^irfd^btmc, trcfflid^c a»arltfrud^t. 
JRctttgbimc, fad^fifdbc Slattonalfrud^t. 



§. 38.] fflitnen. 233 

ZxxnUUtnc, Siafelobfi. 

Sned^t(^ene6tmc, Heine Defonomiefrud^t. 

^eter^btrtie, im SHtenburg'fcJ^en fe^r beltebt. 

Sange ©ommetbcrgamotte, Siafelfrud^t. 

©cuttle auguftbtrne, ttefftici^e ffitrt^fci^afWftuc^t. 

Seter'^ aKeifenct ®erb{rnc, fdbft tt>cit in S5a^cm l^inein i>erbtcttet. 

(Stogc 3tt)iebel* ober aWalbaficrbitne, gute ffl^c §au«]^alt«fru(i^t. 

^erbftmunbne^birne , l^cd^gefd^afete grud^t, aud^ in granlen bor^ 

lommenb- 
l^ange grune S33interbime, \tf)x betiebt. 

(Setabc mie bfe 2lei)fel ju bem bietfad&ften ©ebraud^e benufet 
t»erbcn, ebenfo bteSimcn, toetd^c fogar nod^ eine grSgere SIHan* 
nidbfalttgleit in btefer Scjtel^ung in fid& betetnigen. SKit ber 2ln* 
gabe bet ebclften Sirnen ift biefem fo grog berfc^icbenen SBebarfe 
fo toenig gebicnt, aU toenn aSerjeic^mffe mit 9iu(ffid^t auf ba^ 
©ebeil^en aufgefteltt tocrben- 3ebe Sitne f)at in biefer Segic^ 
i^ungeigentficbt]^te®efd^id^tc, bieju etertern felbftucrftanblid^ biel 
SJaunt etfotbcm toiltbe, abgefc^cn, bag e^ bei ben jal^Ireid^en 
©ortcn einem ©njelnen ntd^t mSglid^ fein toflrbe,. bie ®efammt'« 
l^eit im ©pejicUen, tDic e6 nad^ Dielen (Srfal^tungcn erforbertid^ 
toare, batjuftcUen. Uebrigeng finb bic 3wf^wiw^"ftcllungcn ju 
mel^rfad&en ^totdtn immcrl^in le^rrcid^, ba fie ben SJIid ertoei* 
tern, bie SBol^t erlcic^tern unb ©toff ju fernercn SBeobad^tungen 
fiir bie SSerbottftfinbigung ober Serid^ttgung abgeben. 

3P?it folgenben aSerjeid^niffen fott nur ber ©eg jum S^^lt 
angegeben toerben. 

Sommere^er:: ober SBeftebttne. SBinterdttonenbime. 

SHoufjelctte »ott SR^eimg. fllcinc 3Jlu3!ateUerbiipne» . 

(SolmatJ ober Wannabirne. SBinterrouflelctte. 

Sommetapotbelerbimc. ©ro^e 2Bintectouffclette. 

@t. @etmatn ober ^ermanndbime. Sei))§tger iRettigbithe. 



234 

@rfine 9Ra9balenenUme. 

Sparbime. 

SBeige $erbft(mttetbtrne. 

gorcUcnbimev 

flleine $fal)^dfin. 

®roge $fal}gTdftn. 

Ofletbecgamotte. 
SBergamotte uon Souleti^. 
SBintetbecbantdbirne. 
^arbenponfd SSintecbuttecbicne. 
SRomtfd^e Scbmalsbitne. 
AoraQenrot^e ^omeranjenbime. 

aRonnetirte ^rnif^Utne. 



(5.38. 

9lobert*d aRudfateOetbmie. 

6ommerrobtne. 

SRargaret^enbime. 

Sarmeliter:(Eitronenbirne. 
3)eutf<!^e (angftiettge ffleilbiciie. 
So^tti^bitiie. 
@elbe gru^bime. 
3artf(^altge Sommerbtrne. 
3)eutf(be Sluduftbtme. 
®elbe ^rftentafelbtme. 
ep&tt 6arafm. 
Su^amel^ Saraftn. 
^oUttagenbe 6ommetbergamotte. 
Sergonwtte Don IBugt. 



'8« ettaftenHmeti^ 

ZrdubeUbime. 

Set^etebtme. 

OttDenbime. 

^atte 9leat>olUaitmii. 

Sogftiddedn. 

Slltenbutgtfi^e SBintecbime. 

SRugd^en^birne. 

®Taue 3unler(an^inte. 

6otii)H>tbrnie. 

Sflot^e 9Bhitedat)))edbtme. 

Serbtannte SKcne. 

©tfitie $ei;bftapot()e{ecbinie. 

3)o)))>eIte Seguine. 

SJeimdbtttft. 

ftleine $funbbttne. 

SBa^re ^aullbitne. 

Slugufttttetbtme. 

Sang* ober ffiobestbime. SBolff^btme. 



SBUbltng t}on @inftebel. 

fflrummbimc. 

&(btoax^e Sttne. 

Slu^bitne 

9htmme{ter State. 

@t. @aUtt!$ aSeinbinte. 

2ftan!furter SBirne. 

©taubitne. 

®raue SHeinettebirne. 

^Sfaffenbttne. 

9Bolf<$btrne. 

SBinterrouffelette. 

®ro(e SBintetroujfelette. 

Stetd^endderin. 

@elbet Sdmentopf. 

^aufemerbime. 

Srodene Wattin 



§. 38.] 



mmeti. 



935 



61&amj)agncr»ctnbirne; CwtWrnc. 

Ometter 93une. 

©t^gruben^^I'loftbimc. 

Slbetntfd^e ^arabtedbtme. 

Ipammcl^bitnc. 

$almifcbbtmc. 

Sangfticlcr. 

ftnausbtme. 

^anget^birne. 

6(itellc«btmc. 

aRoftbirne. 

ffieinbtmc. 

MnmnteUer SStme. 

^etlfdrmige ftaniofifd^e 9Bet|btme 
ajludfirte SBintere^crbime. 
^ofbergamotte. 
{$tu^e Sd^wetjerbergatnotte. 
ipermbergamotte. 
SBei^e i^etbftbutterbtme. 
SBilbltng )}on Snotte. 
%ime t)on gufalu. 
©nine ^erbft^uderbime. 
®mtcr^«eR§. 
^ergamotte t)on SoulettS. 
9lonndnmf(be rotl^ ^ecb^uttets 
btmc. 



flaffe!ba*er TOoflbtmc. 

^faffenbtrne. 

SBe^eUbime. 

6t. ©aUuS SBeinbirne. 

SBorlc^bime. 

ipaufemerbime. 

trdublendbime. 

tbeileii^bime. 

^ogendderin. 

©ro^e fpdte SBeutbirne. 

©untet^baufet ipolgbime. 

dtattenfd^anjbitne. 



$arben))ont*d SSintetbutterbime. 
^otjfarbige Sutterblme. 
SBrfiffeler Sudcrbimc. 
^arbenponf^ Sedetbiffen. 
Strgouleufe. 

@nglif(be 6oinmerbtttterbime. 
ipo^erStDerber ^uderbime. 
ffiintcrbom. 
SBtntenobine. 
©irne Don llongetn. 
6t. ©ermain obet ^ennanndbime. 
iparbfn))ont'$ f)>to SBintetbuttets 
bime. 



5« iBumii^it^tf^^ SUttHmm* 



SBunte Sattnefitetdtnmenbtmc. 
S^untie (oadnblf^e Seigomime. 
©cftreifte SRouflelettc. 
SBunte ©rafannc. 
^(i^metgerbergamotte* 
Sru^e ©d&toctjcrbergamotte. 
Sunte 3)e(i&ant§bime. 
Sknte gtaue ^rb^butterMtnt. 
Siifte SBinteibiiltevbiiiw* 



IBnntc TOannabime. 
Sunte 6omnterbutMbime. 
SBunte ^manlifev SButtetbime. 
6cbiDet§etl^ofe. 
@eftteifte i^ermanndbime. 
SBunte gute Soutfe t)on Wotan^t^. 
©cftreifte gcfu«tblflb«nbc Sttnc. 
9«nte ^et^itt mm SIngouIeme. 



236 gjirnen. [§. 38. 

©albctblattttge ©irnc, 3'^^^^"^^ ^"^^ *>'^ tangcn njctftooHtgen 

®tatter. 
gang* obcr ©abclBirnc, u6cr Diet ^oH langc, gcIbcrubcnal^nlidE^c 

®ro^r fraitj5ftf(i^cr fta^cnfopf, etnc ber grBfetcn ®trnen, 
©ommerbtutblrnc, mtt Ua^totif martnortrtem glcifd^c. 
©o^pelttragenbc ®imc, trSgt tm ©ommcr unb tm $erbft Dcr^ 

fd&tcbcn gcformtc gtiid^tc. 
Sart^cufcrbirne, fc^r 8if<>6f 'i^^ Pafc^enfSrmig. 
®rummbime, 3^^^^<^ttm mtt langcn, fdf^malcn, fUbcrfarbtgen 

SBIattettt. 
©eibcnblattrigc ^erbftbime, 3i^^^^w«^ ^^^ ®ilfd&ctfrildt^tcn, fit 

jigen Slugcn unb ^totxim unb langcn Slattern, 
©cj^tocfterbirnc, gurfcnfSrntig. 
fttctnc 5Ku«fatet(ctbtrne, bte Hcinftc ®imc. 
3to{bo^enbirnc, l)at bo})})cltcn Reld^, tote jt»etf6|)fig. 
^crtfSrmtge ftaniSfifd^e SBScigbtme, fel^r Hetn, tt)ad^«atttg, ti)ei§getb. 
©runfleifc^tge 3"*c^^ttne, grudf^t glSnjenb grfln mtt grilnem 

gleifd^e. 
©elgifd&e Stutbirne, tebl^aft gelb, mit bon au§cn ett»a« gerSti^e^ 

tem ijteifd^e. 
5Kartlni*©ergamDttc, burd^ou« bcroftet, nad^ innen gerStl^et. 
9tofen=*©ergamDtte, ebcnfo. 

Zmmpl) i)on Soboigtte, fe^p. grog, bculig, tool&lfd&medenb. 
©c«c'« 3^f^tt6^rne, flafd^enfSnnig, buvd^au^ beroftet, fe^r gut. 
@rauc glafci^enbime, flafd^enfiJrmig, ganj beroftet, nad^ innen gc^ 

rSt^et. 
SBelfd^c ©ime, fel^r tang unb jugeft)l^t. 
grantfurter ©true, fel^r ijeranberltd^, gelbtid^, fonnentoavt« glan^ 

ienb blutrotl^. 
gagbtme, 4 3oa lang, bciberf eit« gteld^ bid, gelb unb lebl^ft roti^. 
@rc|e®ommetja))fenbirne, grog unb fel^r long, beulig unb toftig. 



§.38.] SMmen. 237 

^cffenKrne, fcl^ \6fifn, fc^r tang, fruirnn, idb unb Icbi^aft rotl^. 

^abidf^t^btrne, fel^t gro§, fdf^nabelfiJrmig gebogcn, fd^Sn gclb. 

©lodenbtrnc, grog, gtcid^bid. 

©t. Scjatn, fel^r gro|c ^funbbtme. 

@d^&ne unb ®vitt, gco% plait, ol^ne ^eml^aud unb ol^ne Seme. 

^aftotenbirnc, fel^r grog, lang^obal, fel^r fd^Sn. 

SSrubctbirne, fel^r grog, oft fiber fed^d j^oU lang, beulig. 

35an 3»arum« glafd^enbirne, fel^r grog, an fed^« ^oU fang, beulig 

unb burd^au^ bcroftet 
©efflUtblul^nbc ©true, B^^^l^^wm mit groger grud^t. 
(^idj^enbfattrige fiaiferbtme, gra^grun, fel^r l^altbare grud^t, gefrfiu* 

felte bunlefgrune SBlStter. 
Scmlofe SSSintera^Jotl^elerblme. 
^erjogin bon angouteme, ouf Ouittc fel^r grog. • 
aarcr ^funbbime, grog, l^ettgelb, lool^lfd^nicdenb. 
Srefor, fel^r grog, btdbaud^ig. 
©eutfd^e ^funbbirne, feljr grog, beiberfeit« abnel^menb. 
©roger SKogoI, fe^r grog, mtttelboud^ig. 
£^uerUndtf'« ^funbbtrne, flberaud grog unb (ang. 
®tuni|)lerbime, bemtel^rt fid& ourd^ S33urjetf))roffen, mertl&bott. 
3toeimat blfli&enbe unb jmetmal tragcnbe SJime, jtoeite ober ^crbft^ 

frud^t lernlod. 
Slutbirne, ntit ftarl gerStl^etem gteifd^e. 
©emeine %rolbime, fcl^r fieblid^e fflufd^elfrud^t, fd^Bner 

©aunt. 

©inai'fd^e ©ufd&etbime, 3ic^fttaud& mit ffeiner gruc^^t. 

SKid^auf'^ ©ufdf^elbtrne, filbertoeige, fel^r furjgcfpifete ©latter. 

SBeibenblattrige ©dbneebirne, I ^. ^,. .. ^. ^ ^ 

.m u ^</..xx . /-V *. ^xtxhhnmt mit ©tadbetn unb 

mnummt ©c^neebtme, 

SBa^re ©c^necbitue, J " ^lairera. ) 



*) Uebtt oil biefe Simen jle^ b«n Jli^ni gtt^t« in bet 06pfun6t Don 
5. 3. 2)c(^na^l, «anb IL, SRUrnbetg 1856. 



238 W^&m. 

gauftbttnen: 
(SarmeUter'Sitronenbtme. 



§38.3 



i^tmot)erf(!be WatgaTetbenbtme. 
@elbe StUbbime. 



©emuTgbirnen: 
@ibatn^btme. 

birne. i^Uo/ 

@voM heifelfoHntge Slanfette. 

STOuefatellerbirncn: 
fileine aJltt«!oteUetbtmc. 
Slurate. 

SWarmorirte griibbime. 
aJlu^firte grubblme. 
WIctne flclbe grubbtmc. 
flletne gelbe Sommermu^tateder. 
Stoberf S aRu^tateQerbtme. 
aRargaretbenbtrne. 
dnglifdbe 9Ru$!ate(Ierbime. 
SBafeler Sotnmermu^fateller. 
Sedbantl^aRudfateDlerbime. 

SBei^btvnen: 
^erlfovmtge franjoftfd^e ^ilbtme. 
®clbe 2lmirc 3oannet. 
2)cutf(bc langfttcligc 2Bei^bfme. 
!3obanm$bime. 



SRouffeletten: 
Sibbondbinte. 
gvflbe aiounelctte. 
^5bmtf(be frube 3a!ob^birne. 
9lotbe Salob^bime. 

3utfetbitnen: 

gfnib^ Commer^udetbitne. 

grauen[<iben(eL 

Sdmmerbime. 

3a))fenbiYtieii: 
S^atbime. 
SRefeet grabbtnu. 
Scbelmbime. 

^ometangenbitnen: 
(S^tAne &oiitmermagt<ilene. 
aBefj)enbime. 
©irencn^Sitroncnbirne. 

^nadbirnen: 
Sduerlicbe aRargaretbenbmie. 
^nnot}?f7<bc 3afab«bime. 



8« 3)ie ft^tefkii IBirtteiu 

SBratbirnen: ©cbmaljbirnen: 

®elbe 3)on»illc. ©pdte ©arafm. 

99eque«nc Sararxn. 

»oa»ctler ffluttcrbtmc. 

^eut[(be SRu^IateUetbtme. 



gauftbtrnen: 
©))dte SBintergobbivne. 
©ro^cr frangfipfcber flabenfo))f. 
^oHfinbtfcbe SBergamotte. 



^crgamottcn: 
3ltaltem[(be SBinterbergamoUe. 



§.98.] 






SSergamotte Don SBugi. ' 
Ofterbergamotte. 
©luddbirne. 
^rad^be Sergamotte. 

^e(ibant^btrnen: 
3Reue fpcitc fflinterbecfeant^birne. 
iBergamotte t)on @ou(er^. 
$fingftbirne. 

Snadbivnen: 
Srauelbime. 
@om))otbtme. 
^aiferbtme mit bent (Sicbenblatt. 

Sl)}otbeIerbtrnen: 
SBinterapotfteferbime. 
dngUfiJbe 8Biiitera))otM^Mnie. 



Seon Secterc t)on SaDaL 
^emoifer ^otbefetbime. 
Sontg Seopolb x^n Selgien. 

^Pfunbbttnen: 

©elber S5mento)7f. 
©ro^er gWogoI. 
iBerscUud. 

6c^nteerbirnen: 
Spate ©(^bwewbirnc. 

Xtofebirnen: 
i&arte Sfleo^olitoficrin. 
@Tune ^onfeneldbime. 



9^ iBifnen^ t^tUI^ anf ^tt Quitie gut niil^t ^^et nut 



$arfflmirte Sluguftbtme. 

dnglifcbe S9ergamotte. 

Unt>ergIet(bK(J6e SBetgamotte. 

SBoUiDetler Sutterbtme. 

6ommere9CT« ober iBeftcbimc. 

9legentin. 

gorcUenbime. 

Sange gelbe SBinterbime. 

SJlalt^eferbtrne. 

3rang5rtf(be gute graue @ommers 

bime. 
3urid&cr 3uderbime. 
6ngUf4e Sutterbtme. 
9Binterbe(banUbinie. 
9kpoleond SButterbime. 
S)umoctier'd 3)e4anUbtnie. 
Sommerapot^tetbime. 
a)emecfter*0 golmar. 



©edlc'g »ime. 

@raue SBinterbutterbtme. 

SBmtcrapot^eferbimc. 

@raue ^ecbant^btme. 

SWu^Krte ©(bmeerbime. 

gransoftfcbe langftielige ^ei|bime. 

©dine g(af(benbtme. 

grube ©cbkoeijerbergamotte. 

©ommccbcdfeontebime. 

©ro^e ©ommerbergamotte. 

®ute ®raue. • 

ffiittterf^bcftcr. 

ipergog t)on Stabant. 

Xftur^'s ©(bmalsbime. 

granaoftfcbe fu|e iDluSfatellerbime. 

SSolhnarfer Simc. 

®n>^e muSlirte 3n>i€'^lbtme. 

Stotbe (Sinftiblerin. 



240 SinuM. 

9iot^e SBetgamotte. 
gtot^e ^erbftbutterbirne. 
flleinec otfiner 3fambert« 
Sd^meigerbetgatnotte. 
^erbftbime obne 6<ba{e. 
aRudfirte SDinteramabotte. 
^ed^Qtit^s SJlu^fateUetbime. 
©raue gflafcbenbime. 
{^ube ipermannsbtme. 
3agbbime. 

aWii«!irte 5BBintereperbime. 
©nine langftieltge ^irtenbime. 
®raue runbe ^interbergamotte. 
®ro^e SBintercttronenbtme. 



[§.3&. 



aSHbting t>b\i eatRo^. 

(li(benbldttTlge ^aiferbicne. 

Sanfoc. 

B&Afi^dit latige grAne «&Btnter« 

bime. 
Ofterbergamotte. 
Srancbipane. 
Sommerambrette. 
(Eaviautnont*iS ^bftbutterbime. 
@tgbergog ^rl. 
@iferfu(btide. 
^aifcr aicyanber. 
»o5c*« Suttcrbtrnc. 



10« JOitneii^ )9elilK auf ^et tmittt I^attteffll4| f ^rtf antnteiu 



SBeifec i^erbflbuttcrbime. 

^erjogtn t)on ^ngouleme. 

^ofbergamotte. 

Sergamotte t)on @ouleri3. 

(5oIoma'« $erbftbuttcrbimc. 

S)ter« IButterbime. 

4)Qrbenponf g fflintcrbuttcrbirnc. - 

^rgberjogdbirne. 

Sange grune iperbftbtme. 

6t. @etmatn ober ^emtann^birne. 

ipoijcrgwcrber 3«tfctbimc. 

Satntnette. 

©ute Souife. 

©rune Sommer-Wagbalene. 

S)uqucgne*g Sommcrmunbncbbimc. 

SRouflelcttc t)on SRbeiniS. 

^unftirtcr ©otnnierbom. 

©parbime. 

^ttgouleufe. 

SBKbling ))oii moitt. 

dolmaX' ober aRannabime. 



^arben^ofit'd Sederbinen. 

aRorfgtafin. 

5lmanlifer SButterbimc. 

©olbatenbirne. 

SBruffeler Sirtie. 

$aftorenbirne. 

AoraQenrotbe ^omerangenbime. 

©raue 3un!erbanfenbime. 

Xxodtm aRartin^bime. 

SBidiamd 2lpotbe!erbirne. 

3)oppelttra(}enbe iBirne. 

S)eutf(i6e a^ationalbergamotte. 

i^erbftbergamotte. 

9tobert'^ aRudlatederbtme. 

©ommenobtne. 

Srafanne. 

2)ubomerd 9lofenbinte. 

©ludiSbime. 

^an WlamnC^ ©ibYnalgbtme. 

©al^burger t)on .SU>(i^. 



[§.38. 



Sirnen. 



241 



iU 3n mil^ein miwn^ Seindegen^^ 



a. ©utcrSobcn, lafelobft, ipau^^ 

gartens^od^ftdmme: 
^irgoulcufe. 

©olmat: obcr SJlannabitne. 
Sataftn. 

SBintcrapot^efcrbirne. 
iperbftbirnc obne Sdfealc. 
Sanfac. 

©rune ipcrbftjuderbirne. 
SBcrgamotte t)on 55ugi. 
Sarbenpont*^ fpdte ©tntcrbuttets 

btmc. 
SBintcrbecfeant^birnc. 
^(cine SWu^fatcUcrbime. 
^oniglidjc ©eifebime. 
[Rofcnnjanerbirnc. 
[Rouffclcttc t3on H^eiml. 
3artf(j&oligc ©ommerbirnc. 
©pate Saraftn. 
SBabcc ®mtcrambrctte; 
©inter ^SReliS. 
2Bi(bling tjon TOontign^. 
3^onndnnifcifec rotbe §crbftbuttet= 

birnc. 
58oSc'$ ©uttcrbime. 
SBa^rc bron5irtc iperbftbirne. 
Sommerambrette. 
SdbtDeijerbofe. 
©ute fiomfe. 
Sange gelbe SBinterbirne. 

b. ^^afcls unb Oelonomieobft, 
gelobaume: 

Srafanne. 

2ange 3Runbncbbirne. 

Slmanlifcr IButterbirnc. 

©raue runbe 2Bintcrbergamotte. 



SRott>pun!tirte 2tebe§bimc. 

Saminette. 

SWartnorirte grubbirne. 

©elbe Sommerroufjelette. 

SfJuflcline. 

Slcine ©ommcrrouflelette. 

©clbgraue SRofenbirne. 

©olbatenbirne. 

^Refect grubbime. 

SiebeiSbime. 

©roje ©ommcqapfenbimc. 

ipcfjenbirne. 

©rojc ntflgfitte ^ometanjcnbime. 

SBefpcnbimc. 

SBraunrotbc ^omcranjenbirne. 

ffimtertonigSbirne. 

©ommerapotbeferbirne. 

ebaptal'g Slpotbcfcrbirne. 

Sflbeinif(^e ^erbftapotbeferbime. 

c. ©cringer ^oben, Oefonomieobft : 
®ro^e 3Bintcrrouf[elette. 
©ro^er franjofifcber Safecnfopf. 
©eftreifte fcbonftc ©ommcrbirnc. 
SBinterjapfenbirne. 
©raue glafcbenbirnc. 
fiange gclbe Sifcbof^bime. 
trompetcnbirne. 
©pinbelformige ^onigbimc. 
©olbgelbe ^Jabftbirne. 
Sleine ^erbftjapfenbime. 
ga^birne. 

fiangftielige SBinterjapfenWrne. 
©t. SejairisSBirne. 
©eftreifte ^onieranjenbtmc. 
SBabrc 3^eapoUtanerin. 
(Sidbenbldttdgc ^aiferbime. 
SRatnbirnc. 

16 



2^ 



Sttnen. 



[§.38. 



SRot^ SBtntetfappe^bime. 
Serbranntc ©ime.. 
@rune iperbfta))ot()eferbtnie. 



SRotbe SBinterfocbbime. 



12« 311 mitttlmi^^tm mivM, Wo Mn ftMnfH^u* 



a. @ttter SBoben, Xafelobft, ()au6^ 

garten^ipodbftdmme: 
6t. ©ertnain obcr fecrmann^r 

bime. 
@parbirnc. 

SRouflelette oon Sflbcim^. 
gangc griine {>crbftbirne. 
®ute Souijc. 
3agbbime. 

©rauc $)crbftbuttctbimc 
Sdbmeigcrbcrgamottc. 
S)cutfcbc 3Jlu«!atel(erbirne. 
(Snglifcbe ©ommcrbutterbirnc. 
gWarfgrafin. 

SHobcrt'^ ?Wu«fatcacrbime. 
iparbnepont'd Sederbtffen. 
Sange locifec 3)ccbant^birnc. 
ipopergwerbcr Bucfcrbirnc. 
Slmanlifer 95utterbirne. 
^leine grauc SButtcrbime. 
ipaftncr'g ^uttcrbirne. 
ipo(Idnbif(^e Sutterbirne. 

b. Xafel- unb Ocfonomicobft, 
gelbbdume : 

Sleine ^falggrdfin. 
@ro^e $fal§grdfin. 
$un!tirter ©ommcrbom. 
©rofec SBinterroufjclctte. 
Ofterbcrgai^ottc. 
SBinterpomcranjcnbirne. 
@e(be 6Qmmetberrnbirne. 
@elbe Saurentiu^blrne. 



grantfurter SBirne. 
^ergamotte oon SouUrS. 
^eutfd^e ^tationalbergamotte. 
9lotbe ^etgamotte. 
Oefterreid)if(ib^ SJZuSCateiierbime. 
SBe^er'S SRartin^bitne. 
Sommerrobine. 

^eutfcbe langftieltge 3Beigbinie. 
^(eine gelbe Sommetjuderbirne. 
Sange Sommerbergamotte. 
Straftburger Sommerbergamotte. 
i^anno)}er7cbe 3Rargaretbenbirne. 
^leine gelbr !iBratbime. 
^(eine fcblefifcbe Simmtbirne. 
^ei^e $fal}grafenbime. 
(£»ro6e fd^one Sungfenibirne. 
6u(e @ommer(abnbtm(. 
®e(be g^urftentafelbirne. 
Rleine gelbe Sommerbergamotte. 
^JHotbgraue Airdbme^bime. 
i^erbftmunbne^bime. 
©d(brif4^ longe gt&ne SHntet^ 

bime. 
jargonelle. 

c. ©eringer 93obcn, Oc(Dno= 
mieobft : 

Stummelter S^tme. 

iPfaffenblmc. 

©interrouffelette. 

3unterban<btme. 

Irodene ^artin^bime. 

9tatnbtrne. 



ft. 38.] 



Sinwn. 



248 



Sc^warae Stme. 
ipannot)er'fcbe iS^Iob^binie. 
[Ru^btme. 
Sdbone SRiiaertn. 
grantenbitne. 

SRotbe ffimterapotbetevbime. 
$latte $ontgbtme. 
Aleine gtfine Sadbime. 
Srdflabter ©tme. 
®raue Spedbirnc. 
fiang^ ober ^abelbime. 
STIargaretbenbime. 



SlbnritaUbivM. 

Steine gelbe SRotttelbltne. 

?Pcter«binie. 

3)effauet aSei^Utttt. 

dtrfenbime. 

Sluguftbime. 

ftleinc gclbc $ejfcnbime. 

Sobannt^bime. 

^eutf(be Sluguftbtme. 

Simmtfarbige 6(bmal§btme. 



19» 311 tnn^eiti UliUM 



a. Zafelobft, ^u^arten^'ipocb' 
ftdmme: * 

2et<)glger Settigbime. 

©omntetepet' obcr Seftebime. 

SEBtlbling rm 92otte. 

9Rotber Somtnetbom. 

®eilf>trt!c. 
I ®ei^e i&ctbftbtitterbime. 

£)Hi>enbtnie. 

gorellenbitnc. 

Goloma'd ^erbftbistterbtme 

Goloma'd 93tntftbntterbtnte. 

Sflapolcon*^ SButterbimc. 

6:a)}tauinont'S ^rbftbutterbime. 

iparbenj)onf« SBintcrbutterbtrne. 

^iel'^ SButtcrbirnc. 

I?5ftli^ t>on Sl^ameu. 
* ©ute ©raue. 

SRcgentin. 

ipMgfatbigc SButtetbfmc. 

AoraQentotbe ^omeronaaibime. 

@¥une SRagbalenenbime. 



lBo«c'« 3apfettbirnc. 
Rnabenbime. 
@elbe ^bHme. 
Aleine 3tmmtrouneIette. 
geigenbime. 
9Babre <^anning. 
SRamifd^e &(ibnta(abivne. 
^iloUng oon ^baumontel. 
6ontnteTbe4antiSbime. 
iOoUdnMfcbe getgenbtme. 
©rumtomer ^interbinte. 
GoIoma'fS t5ft(i(be ^tnterbime. 
^noo))*d ifolbbivne. 

b. Oetonontieobfit, ^elbbAime: 

flablbldttrige ©ratbime. 

$almif4bune. 

Q^rutnmbime. 

SRafielbadber Snoftbirne. 

©olf^bitne. 

fiangjHderin. 

trdubk^bim^. 

16* 



244 



Sitiiftt. 



».38. 



9BtU>lmg \>on etnrte^cl 

©d^tDeiger 90ajferbinie. 

ateid^endderin. 

@t. ®aM^ SSetnUme. 

§tUvM $funt>binte. 

finauiSbtme. 
SSorie^btme. 
^arigelbime. 
Selfcbe Sratbirne. 
ipfiffers IDcatbime. 



eiDcner 9iine. 

^angelbime. 

®dnfcfo))f. 

©rabenbime. 

gru^ SBadbau^bime. 

®elbe ^denbfme. 

SRunbe gelbe iootitgbime. 

5lrauelbtrne 

SBetngtftedn. 

Snoftbime. 

SBilbe iperrnbime. 



14« 9it fBitntn tintt fBanm}4mlt an htt 0a»thi, 



100 



50 



25. 



gcOcnjcr , grofec SQiMnter^ 
roujfclette. 

SBinterguderbirne , SBtntets 
rouffclette. 

Ofterbergamotte. 
25. SlcbcSbirne. 

25. $efte: ober Sommerei^erbtme. 
25. iperbftmeUmoiSbime. 
25. griibguderbirne. 
25. Sommcropotbcrbimc. 
25. ©raue iperbftbuttetbtrtM. 
25. 6t. Germain. 
25. ^aumonteUe. 
25. 9BUDUng oon ^otte. 
25. Slcine ©otnmcrrouffclettc. 
25. SItobert'S S^u^tateUerbime. 



25. 9Bcraclbirnc. 

lO.'Sparbimc. • 

10. SRotbe Serga'motte. 

10. 3)ier« SButtcrbirne. 

10. ^eibe^beimer^birne. 

10. 9lattenf4tDan5bime. 

10 3Ragbalcnenbirne. 

10. ^leinfte 9Wu«fateUerbirne. 

10. Mofentoaflctbirnc. 

to. ®ute £ouife. 

10. SReblbune. 

10. Sei^e iperbftbutterbttne. 

10. SBabreiS SBintemunber. 

5. $funbbimc. 

5. ObUngSbimc. 

5. ^intetpomerangenbirne. 



I^0tgef4|ladeti fftt 9raiiftei4| i^on eiitem 9inantmn^ P* ^« ^' 

NB. !Dte crftc ®etic ent^alt btc ©mtforten, mldft in crftefiinte 
geftcHt toerben muffen, bie jtocite biejiemgen, roclc^^e in ^' 
jtel^ung bet aJoflfommcnl^cit unmtttetbar nad^tomnten, i>i^ 



§.38.] ©imeii. 245 

fjrflcj^tc ber brittcn unb »icrtcn ©eric finb foldf^c, toefd^c 
btc ^flaitjung berbottftanbigcn muff en fiit btejemgcn, benen 
einc 3a^( bon jmonjig ©otteii ntd^t ^tnreic^ttb fein foUtc. 

©rftc ©cvic. 

1. Beurre Giffard. * SuU. 

2. Bon Chretien Williams, SBtHiam^ a<>ot^cfcrbirnc. (gnbc 3tug. 

3. Louise bonne d'Avranches, @utc ficuife Don Slbtand^e^. 

Snbc ®c|)t unb DIt. 

4. Duchessed'Angouleme,^crioginbon8lngoulemc. Oft. unb 5Rob. 

5. Beurre Clairgeau, Slaitgeau'^ Sutterbirnc. Snbe 5Rob., 2lnf . !Dcj. 

6. Beurre Diel, ©ie^^ ©utterbimc. Snbc 5?ob. unb 3)cj. 

7. Beurre d'Hardempont, tlrembetg. 3Dcj., 5lnfang Sanuar. 

8. Passe Colmar, JRcgcntin. !l)ej., 3anuaT. 

9. Doyenne d'hiver, ©intctbcd&ant^btmc. 3anuar, Stpril. 

to. Bergamotte Esperen, g^))crcn'd ©crgamottc 933inter bid SKai. 

3^^'i*^ ©eric. 

1. Epargne, ©patbtmc. 3utt. 

2. Beurre Goubauld. @nbc 8[ug., ©e^>t. 

3. Bonne d'Ez6e, eble ^(ip^znUxm. ©ept. 

4. Seigneur d'Esperen, ^errnbcrgamottc. Cft. 

5. Clmar d'Aremberg, 3[tenberg'd Solmat. 9?ob., !iDej. 

6. Van-Mons, Leon Leclerc, 35an SKond ©uttcrbitne. ©cj. 

7. Bonne de Malines, SBtnter ^ 9leUd. iDej., 3anuar. 

8. Triomphe de Jodoigne, Jriumjjf Don Soboignc. (Snbe !l)ej., 

9lnfang 3anuat. 

9. Doyenne d'Alen§on, ntavmorirtc ©d&mafjbtrnc. 3anv Sebr. 

10. Bergamotte fortunee, ©IM^bime. Sbi^ SDZai. 

©Tttte ©crte. 

1. Duchesse de Berry d'ete (©ed^antd^^TOu^fateCerbime?). 2lug. 

2. Beurre d'Amanlis, 5lmantifcr SJutterbimc. ©ept. 

3. Frederic de Wurtemberg, SBintetf^lDcftcr. @c<)t., Oct. 



246 SOimtu. [§.38 

4. Beurre d'Apremont (»o«c'« »utterbirttc?!). Oft 

5. Saint- Michel Archange, Sr^engel ^iidfatU dvbc Oft 

6. Delice de LoayenjoaL Olt^ 9ZoD. 

7. Nee pluB Meuris. ?IdD. 

8. Epine Du Mas, franjSfifd^ ®*raaljbim«. ^3lo)^., SDej. 

9. Josephine de Malines, 3cfc})^tnc i)on Tltdfdn. Sanuar. 

10. Bon Chretien de Ranee, 5)orbciH)ont^5 fpatc SBinterbuttcrMrne. 
Sebr., aKStj. 

Sierte ®erie. 

1. Doyenne de juillet, !Dcd^ant'« aJhi^tatcHerbtmc. 3ult. 

2. Marie -Anne de Kancy et Henri Bivort, SKartanne Don 

^lanjlg unb ^etnric^ ©tt>ovt ®cj)t. 

3. Jalousie de Fontenay, franjbjifd^c gtfcrffld^tige. Oft. 

4. Beurre Hardy superfin. Oft. 

5. Fondante des bois, l^otjfarblfle ©uttcrbttne. Oft 

6. Bon Chretien Napoleon, 9tolH>lcon> ©uttcrbirite. 5Wot>. 

7. Beurre de Lu9on, graue ffiinterbuttcrbicnc- 5)cj,^. 3«i* 

8. Beurre Millet, aWiflet'e ©ittterbirne. Simxax. 

9. I [ Martin sec, troiiic STOartin^btme. iDej., 3att- 



9. 1 ^ f Martin sec, 



to. j I Catillac, gri^ter franj, Softcnfojjf. gcbr* 



^eir gfel^er un^ fftr gt^ere 9lnla(ieti in gfynttfreiill nodi 
H. J. de Liron d'Airoles. 





1. giir 3u(t unb Sluguft: 


7. 


Beurre Favre. 


I. 


Beurre Giffard. 


8. 


Beurre de Montgeron. 


2. 


Rousseleto d'Aout. 


9. 


Beurr^ de Nantes. 


3. 


Blanquet f^ longue queue. 


10. 


Ananas d'et6. 


4. 


Mouille- Bouche de Bor- 


11. 


Ananas de Courtray. 




deaux. 


12. 


Duchesse de Berry. 


5. 


Poire Peche. 


13. 


Egerie. 




2. gur September: 


14. 


Fondante de Caerne. 


6. 


Besi QuesDLoy d'ete. 


15. 


Fondante de Gorles. 



§.38.] 



Sitnen. 



247 



16. 


GhroBse verte lofigueprecoce. 


51. 


Soldat laboureur. 


17. 


Poire polyfonne. 


52. 


Verte longue. 


18. 


Poire feucree blanche. 






19. 


Poire Thooris. 




4. gur Oftobcr, 5Roi)ember u. 
2)egember. 




3. S&t @nbe Sei^tembet luib 


53. 


Bergamotte Dussart. 




Oftobcr. 


54. 


Besi d'H^ry. 






55. 


Besi Quesnoy d'hiver. 


20. 


Bergamotte Les^ble. 


56. 


Beurr^ Bumicq. 


21. 


Besi EspercD. 


57. 


Colmar Demeester. 


22. 


Beurr^ d'Angleterre. 


58. 


Colmar Nelis. 


23. 


Beurre de Quenest. 


59. 


Doyenne Goubault. 


24. 


Beurre Goubault. 


60. 


Alexandre Bivort. 


25. 


Beurre Kennes. 


61. 


Alexandre Lambr^. 


26. 


Beurre Ouetelet. 


62. 


Alexandrine Douillard. 


27. 


Calebasse Eugene. 


63. 


Bouvier Bourgmestre. 


28. 


Rousselet Aelens. 


64. 


Comtesse de Chambord. 


29. 


Rousselet van der Weken. 


65. 


Delices de Froyennes, 


30. 


Ah men Dieu. 


66. 


Docteur Lenthier. 


31. 


Amandine de Rouen. 


67. 


Poire du congres. 


32. 


Admiral Cecile. 


68. 


Poire grand soleil. 


33. 


Bonne Louise d'Avranches. 


69. 


Philippe Goes. 


34. 


Charlotte de Brouwer. 


70. 


Ther^se Kumps. 


35. 


Delices des Louvenjoul. 


71. 


Z^phyrin Louis. 


36. 


Poire des deux soeurs. 






37. 


Dingier. 




6. gur 3)eaember big aRarg. 


38. 


Dnchesse de Brabant. 


72. 


Bergamotte de Parthenay. 


39. 


Epine Dumas. 


73. 


Bergamotte EBperen. 


40. 


Graslin. 


74. 


Beurre Bennert. 


41. 


Jean Baptiste Bivort. 


75. 


Dcsvergnies. 


42. 


Jalousie de Fontcnay. 


76. 


Docteur Bouvier. 


43. 


Leonie Pinch ard. 


77. 


Franceline Millot. 


44. 


Louis Plemer. 


78. 


Jaminet. . 


45. 


Mad. Adelaide de Reves. 


79. 


Josephine de Malines. 


46. 


Marie de Nantes. 


80. 


Napoleon Savinien. 


47. 


Messire Jean. 


81. 


St. Herblain d*hiver. 


48. 


Nouveau Poiteau. 


82. 


Suiette de Bavay. 


49. 


St. Michel -Archauge. 


83. 


Vauquelin. 


50. 


Beckel. 


84. 


Z^phyrin Gregoire. 



248 



Simen. 



[§.38. 



ifiaxi^ 1858 f4|laden l^mrt 



1. 3ur bag Spalicr: 

^rafanne. 

®raue ©erbflbuttcrbinic 

SBinterbutterbtme. 

i&arbeitponfS \paU SGBintcrbutler^ 

bime. 
®ei^e Scrbftbuttcrbime. 
@raue ^eij^ant^birne. 
i&crnianngbimc. 
3ofci)feinc Don SJ^ccfecln. 

2. ^od^blrtien: 
SBruberbtrne, Angora. 
SBtnterapot^eferbirne. 
©ro^er franjof. ^afeenfopf. 
^aftorenbirne, Cur^. 

^Icinc iperbftjapfcnbtme, Certeau. 
^ton Seclerc t)on iatyal 
^rodene SO^attin^bime. 



©raue Sunter^andbtme. 
6cbonfte ^interbtme. 
@panifd^e ^potl^eferbime. 
^an 5Maruni*« glafcbcnbirnc. 

3. m^ Selb^oij^ftdmme: 

SBinterbec^ant^bime. 

SHoifctt'g grofec cnglif(!^e®uttcrbirnc. 

©oubault'^ ^uttcrbirnc. 

OTiUefg ©uttcrbimc. 

©ro^c S3(an!ettc. 

(Sanneliter Sitronenbtme. 

3)c(j&ant« ' aWuSfatcUecbimc. 

6parbtme. 

3ofepMnc i)on SMcdfeeln. 

SRouffelct oon S^^eimg. 

ScdU'g «tme. 

©regoire*^ SButterbime. 

Sommerapot^clcrbimc. 



18^ 3n Sfn^eti^ del SetoH t^ttUn nut f olgen^e t 

SBifltam'd 3lpot^cferbirnc, ^crjoflin toon Slngouleme, SBiifter^ 
bed^it^birne, gute gouife ijcn 2lt)rand&e^, Simantifct ©utterWrne, 
2)icr« ©utterbirne unb bic Slvembevg, i)orjttgStt)cife evjogcn, ba 
i)on icber berfelben im S^urd&fd^mtt ial^rttd^ itoanjig^ {c Don bet 
einen cber anbcrn bi^meiten fcgar brciBtg*, ia Dtcrjig S^aufcnb 
®tu(f in ^^ramiben, ju '/s ^wf Ouitten bcrcbelt, Detlangt toer* 
ben, tua^renb ber ©vbarf ber ilbrigen ©ortcn nid^t auf taufenb 
@yem<)Iate ftetgt unb taum nennen^mert^ tft. 

2lu« alt bicfcm bftrftc l^ctDorgei^cn , ba§ eine groge fflaum= 
fd^utc ntd^t fo biele 2)irnfottcn jut Srjie^ung notl^iocnbig f)at, 
toic getofil^ntid; geglaubt ^ unb gefagt toirb , trofebem bcr ©cbatf 
nac^ obigen 3lu^etnanberfefeungen fo aufeerorbentlid^ bcrfd^iebenc 
^lu^tpai^Ien bebingt. S33enn l^unbert 9l))fe(forten mel^r dd ^inrei^ 



§- 38.] »itncii. 249 

d^cnb finb, urn ba^ SBerianflen to fciiicn berfd^tebenarttgen Sdt^ 
jiel^ungcn ju bcfricbigen, fo rcid^en l^uubcrt ©ottcn ©irnen, 
toetd^e in !Deutfci^tanb o^ncbem in bid gertngeTer Slnjal^t angc* 
pflattjt toerben, fiir jebc gtoge S3aumfd&ule bottfommcn au«. 
^leine 3w^M'c&uI^'n l^afccn f(3&on mit jmanjig JBtmforten genug. 

gclgcnbe^ SJcrjcid&nig glcbt eine 9?ei^e bet filt un« tox6)^ 
tigften unb borjilglid&ften SSirncn an, ©crten, toddft md&t allein 
fid^cr lol&nen, b. 1^. fc^r ftud^tbar finb, fonbcm aud^ fiir bic Der* 
fd^iebcnftcn airten tjon Slnpflanjungen Jc nadf) i?agc unb Soben 
btetten tt)erben« 3" fficiterem certpeifen tuir an6) l^ter auf bie 
belannten pomotogifc^en SBerIc, mcld^e bie grild^te umfaffcnb bc> 
l^anbclri unb bon ciner grcgen Saumfc^ule ntd^t leid^t entbel^rt 
u>cTben ISnnen. 

I. ©ratWrnen. 

Xaugcn nut fur fflirntoein, nic^t jum JRol&effcn. 

1. SBcIfd^c ©ratbirnc, griinc aWcftbirne; SBaH. 
^cl^rfd^e unb woUblfittrtge ©ratbirne, Sibcr^ So^l* unb ®riin^ 
ling^birne, Dbcrlanberin , ©teintad&evin, ^iWbac^cr 3Wcftbirnc, 
gviine Ipeilbronner :c. grud^t faum mittelgrcg, runbeifSmtig, be* 
buftet, bunfelgriin; gleifd^ raul^ unb l^erb. @e<>t., bicrjcl^n 
SEage. ©eritl^mtc Siterfrud^t. ©aunt gro§, l^od^ge^iJIbt, bid^t 
betaubt, fel^r frud^tbar. aBiirtembcrgcr 3iationaIfrud^t. ^'lur 
i^od&ftammig. 

2. gang' ober SBabcIbirne; SiJalL Jianncn*, $funb^, 
aSurgets SRc^ren*, ©tranguHr**, aKanna- unb ©d^ludterbirnc, 
y angler, ©trcngUng, Poire d'Etranguillon, Poire de fusee, 
Musette d'hiver jc. grud&t fe^r gri>§ unb fel^r tang, gefriimmt, 
beulig, dtronengetb; gtetfd^ Krnig, getoiirjl^aft fiig'l^erb. (Snbc 
Slug. Xrefflid^ jum Durrcn unb ©irnmcin. SSanm eic^engrog, 
longblattrig, bid^t belaitbt, nidbt jebe« Oal^r fel^r tragbar. ©d&toeij, 
SDbcrlanb. $oc(^ftamm. 



250 Simn. [§. 38. 

^artftcifd^tgc f)au«]^alWfrud^tc. 

3. ©rofecr franjUfifd^cr Safecnfopf, CatiUac; ©ul^. 

Dfter^ t(o6*, franjefifd^e unb groge Sinter^, grogc aJe|ete^, 
@au?, aBintcrf($maIx^ ®rat* unb ^lufecrbirnc, gtogcr SRoguI, 
Poire de Livre, Monarque, Gilogille , gros Gillot, Teton de Ve- 
nus, Rateau gris etc. g^^ud^t fel^r grog, btdtbaud^tg^freifclfdr* 
tnig, l^eCgviln, ^pattx l^ettgctb, fonnentt)5rt« l^ettrotl^; Sernl^aud 
Pcifd^ig, S^crnc taub. gnbc 9?ob. attc SBirt^fc^aft^frud^t fflaum 
breitgeiDfttbt, fc^r frud&tbar. granfreid^. ^od^ftamm. 

4. Satmetitcr ^Sitroncnbirne, Citron des Carmes; 
5D?crl. SWagbalencn^, SRargarctl^en^, ^ol^anni^v gtu^^ unb ^m* 
birne, SJcnefid^tcI, Saiferiii, Madeleine blanche, Citron mas- 
que etc. gtud^t Kcin, grungelb, bidEfd^dig; ^ki\(i) fcft unb ffi§. 
@nbc 3uK, btevje^n JEage. ®ute §au^ unb SKarftfrud^t. ©aum 
brett, lid^tbclaubt. ^iod^ffamm. 

5. §o(Ianbifd^c Sergamoftc; TrnJ^- Amoselle, Ber- 
gamotte d*Alen9on, Bergamotte d'hiver etc. %x\icS)t gto§, brcit* 
runb, bciilig, l^ellgetb, fanft gerStl^ct; glcifd^ i^axt, fug. 3an., 
Suni. Jrefffid^c SDelonomicfrud^t. SSanm lebl^aft unb frud^tbar. 
granfreic^. §od^ftammig fur gutc ?agcn. 

III. &mnxffAxntn. 

Zf)dU fSftUd^c, tl^cit^ gute Simcn gu icbcm Oebraud^. 

6. ©ommete^ei^birne, SJeftcbtrnc; Shrift 25red^«:= 
kx^, 3uben^ unb %poti)dtvhixne , SHv^^ unb ^ermtone, ^allc*' 
mine, ©crftbad^cr, aJlittenbirfen, ©aurnffet, gtanlfurtcr, @tra|* 
burger unb ©ommercitronenbh'nc, Poire d'ete, Colmar d'ete. 
Poire d'oeuf eta g¥ud^t Kein, fap eai(>ttf(^, gelMlc^gran, fel^t 
ftarf )}unltirt; gleifd^ etma^ fd^mierig, fd&meljcnb, bon eigentl^nu^ 
tid^em fiigen SKui^fatettergefdbnKwf. Sug. 93ortreff(id^ gu jebem 
©ebraud^e, bon Obftfabrtlcn unb auf ben SDlarlten ftart gefud^t. 



§.38,] • Sirnen. 251 

^axxm lebl^ft unb fclbft tn rcml^en 8agen fcl^t frud^tbar. ©(i^mctj, 
fiibbeutfd^e 9{ationa(ftuci^t 92ur ^od^ftammig. 

7. ©owmcrbedSiant^bitnc; 35tcL ® ommerbcrgamotte, 
aWttttbnc^Wrne, gitrcnen* unb ©afferbirnc, toeigc ©ommerbutter* 
birnc, Doyenne d'ete, dore et musque, Beurre blanc d'ete, 
Comtesse de Lunay etc. grud^ mittetgro^ , bidbaud^ig unb un* 
gtef(^, ^ettgrun, btd^t jjunftirt unb ftgurenwftig; Bkifd^ mol^trte'^ 
d^enb, IBftlld^. (Snbe Slug., bterjel^tt JEoge. au^gejcid^netc 2:a* 
fctfriictt 35auii! ntittelgt^g, frfli^ unb fcl^r ftud^tbar. grant 
rcid^. ^od^ftamm, beffcr nur ^mx^ auf SBtlbling. 

8. ®tattc 25ed^ant«btrne,» Doyenne gris; 5Du^. Kai= 
fcr^ 3"*^^ ©utter* unb Sttroncnbimc, '^affa 2:utti, 35cr* 
gamotte, CorgSglidf^e Stme, Beuwe rouge et brun, Doyenne 
roux, d'automne et rouge etc. J^ud^t nrittetgvog, matt f)t\U 
gclb, butd^au« broun beroftct; glci^d^ fel^r foftboU, fSftlid^, 
buttcrl^aft fc^mcljcnb. 3Ktttc Oft., bicrjel^n !£oge. au^ejctd&* 
netc SCafelfrud^t. S3auni flctn, fctnl^olxig, balb unb fel^r frud&t^ 
bar. gronfreid^. ^cd^^ftamntig in toarnie 8agc, bcffer ^'mx^ 
auf SSilbHng. 

9. JRotl^c f)crbftbutterbirnc; ©iel. JRotl&e !Ded^ant«* 
hitm, Oanfel'^ ©ergamotk, Doyenne etEeurre rouge, Doyenne 
roux, Bergamotte d'automne et d'Angleterre, Bonne rouge etc. 
grud^t ntittelgrog, eben, gelbltd^grfln , fonnentt>art« trfib gcrStl&ct, 
burd&au^ fein beroftct; gUnf^ I&ftlid^, getoftrjt^filg. aRitte Oft., 
Dierjel^n 2;age. S5ortreff(td^e XafeCfrud^t. 33aum mtttetgrog, ge^ 
funb, frfli^ unb bcCtragenb. gif<iitfreid^. ^oc^ftanmt, B^^^fl ^wf 
ffiUbling. 

10. C)otIanbtfd^e getgenbirne; 5Die{. ®ur!en^ unb 
Raifcrtnbtrne, Poire -Figue, St. Ghislain. grud^t jiemUc^ gro§, 
feigenf&rmig , grflngelbtid^, fonnenti>art« rotl^ unb ftarl ))unfttrt, 
gerud^fo^; gletfd^ butterl^ft fd^meljcnb, rcfenarttg^toetnig. Slnf. 
®e|)t., bierje^n Sage, ©el^r gute Xafet unb SBirtl^fd^aft^frud^t. 
©aunt fred^, bld^t belaubt, frud^bor. $)oHanb. ^od^ftamm. 



252 Sitiien. • [§.38. 

11. aSoIImarfct ©trne; 8affett g^iid^t Hctn, ciformta, 
einforbig, burd^aud beroftet; Slcifd^ raufd^enb, fufe^tocinig. (5nt>c 
@e))t., bierjel^n !Eagc. S^vefftid^ ju icbem ©ebtaud^ in jcbcr 
gage. Sautn fcl^r grog, fviil^ unb fc^t frud^tbar. ^Rorbbeutfci^^ 
tanb. §oc^ftamm, S^^i ^^^ ©tlbling. 

12. ©aljburger Don abltfe; Diet. ^vi(itxhxmt. grud&t 
faft mittelgrog, furj fegelformig, ebcn, grunHd^gelb, fomientoart« 
fd^Bn gcrBt^et; glcifd^ getbtid^, mcl^lrtcd^cnb, xoufd^cnb, abcr ge^ 
tt)utjt unb fd^racljcnb. 5lttf. ®ept., brei ffiod^cn. Xreffliti^ ju 
iebem ©cbraud^e, felbft in rau^en 8agcn. ©aunt fd^ncB toodbfcnb, 
fel^r grog, ipat fe^r fvuc^tbav. granfen. ^od^ftamm, 3tt>crg 
auf Quitte. 

13. Dcutfd^e 5RattcnatbcrgaJttotte; Shrift, '^cpptltt 
^erbftbergamottc. g^uc^t grog, |>latt*frcifelf9rmtg, ctnforbtg, 
griinlid^gclb, btdf^t punftirt; glctfd^ fSmig, abcr fd&me(jcnb, ol^nc 
©aurc. anf. Oft. 3lu«gcjctd^nct ju jebcr SJexioenbung. ©aum 
f«9^Kg, fel^r teb^aft, fpat ungemein frud^tbar. ©Smling. ^od^- 
ftamm, B^Jerg auf Quitte. 

14. ®c(be ©ommerl^errnbirnc; ®ict. ^crrns^, ffiaffcr*, 
XafcU unb Sianbdbirnc. grud^t grog, bimfdrmtg, gchiimmt, 
eben unb glatt, fd^on gelb, feltcn gcrotl^et, ^cUgriln ijunftirt, 
loo^Iricdf^enb; glcifd^ fcbr wcig, fdf^meljenb^ rofenartig \&% Slnf. 
®e<}t ®ute 2^afel* unb noc^ beffcre §au«]^lt«frud^. 3Jauin 
fe^r fd;Bn, ungemein lebl^aft, fe^r frud^tbar. 3)eutfd(^c grud^t. 
§od^ftamra. 

15. goreUenbirne; Shrift. S6mg«btrnc, SBinterbergo^ 
motte, 2Bintermu6f atelier, Poire truitee, Gorille, Grain et petit 
corail. grudf^t grog, f el^r fd^i5n, oeranbcrlid^, l^Ugriln unb btaun< 
rot^, fpater citronengelb unb jinnoberrotl^ , ftarl punltirt; gleifdb 
fc^neewetg, fd^metjenb unb betifat ^Jlco., !Deg. SSortrefflic^e 
Jafel* uub gute ipau«]^alt«frud^t. Soum ftarltbad^fenb, frii^ unb 
ungemein frud^tbar. 5)eutfd^e grud^t. ^od^ftamm, aud^ S^^^S 
auf Quitte, beffer auf fdf^toad^c SSJitblinge. 



§. 38.] Stnten. 253 

16. Soloma'^ ^erbftbuttcrbirne, Coloma d'automne; 
!DieI. Urbaniste, Coloma, Sofoma'^ SBiitterbuttcrbirne, Sotoma, 
Louis d'Orleans, Beurre Picquery, Poiteau etc. ^n^t mittcl* 
grog, langlici^^eifdmiig, l^ettgrun, julefet l&cCgelb, tofttg angef^)vcngt, 
gcru(^(o«; gletfc^ flbcrfficgcnb faftig, buttcr^ft fd^meljenb. Wttt 
Dtt., brci aBocbcn. tSftltc^e grud&t ju jcbem ©cbarfe, ©aunt 
ntd&t grog, tfti&t Mault, in Jeber gage fcl^v frud^tbav. ©omling 
au« ®elgien. ^odbftamm, B^^g <^i^f SBilbllng. 

17. 8ei^)jiger 9Jcttigbirnc; ©iel. <£olbi^r, SRittcr^ 
unb eierbimc, Saffofctte. grud^t Ifctn, runb, ungletd^ f)od^, cin* 
farbig, griinlicfi ^cttgelb, bid^t ))unftirt unb ctttja^ betcftct; gfeifc^ 
buttcrl^aft, getDurjl^aft^ug. Snbe Slug. aSortrcfPid^ ju iebem ®e* 
btaud^e. fflaum (cb^aft, buftev, ftarl bclaubt, frii^ unb flbetau^ 
frud^tbat. ©ad&fcn. 9hir ^od^ftammtg. 

18. 9totl&<)unftirte giebc^btrnc, Ah mon Dieu, Poire 
d' Amour; !Du^. ^betWrnc, ^evbftbergamotte, ©cfegnetc, Aboii- 
dance, St. Laurent etc. grud&t mittelgrc§, in ©iifd^In, birn* 
freifdfSrmig, fd^9n citrcnengctb, fonncntt)5rt« tot^ geflammt ober 
punltitt; Steifd^ ctwaS abtnarfcnb, bod^ f^^metjcnb, fe^r fiig. 
3Kittc ®t^l, a6^t Sage. ®ute 2:afcl^ unb fcl^r gcfd&S^tc §au^^ 
unb SWavftftudf^t. ©aum |)i>ramibali|d^, fcl^v leb^aft unb fctbft in 
trodencm Soben ilberau« frud^tbar. granlrctd^. ^od^ftamm. 

B. ^oljbirnartige. 
I. ma&ttxkUttbimm. 

35iefe bor Oltober reifenben ©ommetfriid^tc finb ftein ober 
mittctgrog, runblid^, feltcn tanger at« brelt, metftene mo^Iried^enb ; 
t^r gleifc^ ift l^atbfd^metjenb, mfl«!irt i^etoiirjt ®ie aKu^IateKer^ 
bimen finb bal;cr braud^bar fur bte Safel, mel^r aber nod^ filr 
ben a)Jarft unb ^augl^att geeignet, befonberd jum ®nmad^en. 

19. atobert'^ aWu^Iatellerbirne, MuscatRobert; Merl. 
®ro6e aJiu^fateller, Siftnigin ber aJimen, Poire a la reine, Poire 
d'ambre, Pucelle de Xaintonge, grand Muscat, Poire de France, 



254 Vtweti. [§.38. 

Prineessey St. Jean muBque etc. ^viic^t Uda, al^erieben glfin^ 
genb/ einfar^ig gelUid^rfiu, bfinnfd^aKg, fel^r t^ol^ried^enb; S(eif4 
feinf&mtg, fafttoU uub faft [d^mel)enb. 3)jttte 3ittt, ad^ £age 
®ute Safel^ unb tDettJ^boUe SRarlt^ utib StTt]^[((Hxftdfnsd&t. Saum 
fcl^r lebl^aft, fel^t grDgWattrig, f^?at fcl^r frud^tbar* granftei^. 

20. @omi«et*9lobitte,Robine; aWerl. Sluguft*', ®cbw#» 
®ommixi^txxn^ , grune aUudtateOer^ unb fidnigdbinte, fjniglid^e 
©cnttttetbitne, gurftcnbinic, ttuguft^aWudtotefler, Poire royale, 
Eoyale d'ete et d^Aout, Muscat d'Averat, d'Aout et d^ete, Poire 
de la Honville, Poire d^ Prince, etc. grucbt et»a«. ttcin, mit^ 
tetbaud&ig, cben, grun, f|)atct grilnnd^ blaggelb, ftarlried^enb; 
gleifci^ fcitifSruig, nici&t faftreici^, raufd^enb, abet bod^ fc^mcljcnb, 
ctbaben getoflrjt Tlittt Slug. ®ute Xafcl^ unb au^gejctd^ncte 
SPtarft' nt6> SSittl^f(i^aftdfrud(^t. ^aum in tebet Sage ungmetn 
lebl^aft unb frudt^tbar, langbt&ttrig. grantreid^. ^od^ftamm, aud^ 
3toerg auf Quttte, 

21. tletnc '^ctcr^btriic; Dittrid^. Pwre de St Pierre, 
grud^t mtttelgro^, gefb, fcnnentt>art« bunfel getSt^ct, ftarl i)unf* 
tirt; glcifc^ ^albbriic^ig, bottfafttg, fe^t fug. SWittc «ttg., brei 
SBod^en. SSovtrcfPid&e SRarlt* unb aOKvtMd&aftdfrud^t »aum 
mtttetgrog, ^tamibaltfd^, bid^t belaubt, fel^r fntd^tbor. ttudbem 
5Ktenburgifd^en. §od^ftamm. 

22. mamxtt grftl^btttte; 5DieL Hativeau petit, fleiner 
griil^Iing. grud^t Kein, treifclfatmig, griinltd^gelb, feltcn ettoa^ 
geritt^t; i^teifd^ f&toig unb abtnoxfenb, >tlb}etflie§enb. SRitte 
unb enbc 3uH, ad&t Sage. ®t^x fd&atibarc ^axH^ unb ©trt^ 
fd^aft«frud(^t »aum Itetnbtatttig, langaftig, fel^rleb^aftunb trag^ 
bat. ^anlreid^* ^cd^ftannn. 

23. ®rof c mii^Iirtc ^totihtlHxn^, Gros Oignonetj 
ftnoo}). ©omnicr^erjl&eirjog^bixne, Oignonet musque, Amiret 
roux, Eoi d'et^ et roux, Poire de Cypre, Poire ognon, Ardiiduc 
d'ete. Epine-rose d'ete, Miguonne etc. Stud^t miUdgCO% pi^' 



§.38.] mttm. 255 

kprmig, mttteCboiu^a, griinHd^elb, fonttenkoort^ ftorl ger5t^et, 
bid&t :|)Utifttrt; gWfd(^ fSrnig, f aft f (i^nutgcnb. Slnf.aug., bkrje^n 
5£agc. ®utc luib fd&5m Siifclfrud^t, t)ortrcffIt(j^e Maxlt^ unb 

^oUanb. ^odf^amm, 3^erg auf SBilbling. 

24. ®5nnet'f^e ffltrnc; !Dic(. grud^t faft xnittclgro^, 
Ireifclf&tmig; tanff, l^eHgriln, ^pattt griinUd^tb, eft cttoa^ gc^ 
riJtl^, btd&t }>unftjrt, ^attfd^olig; Sleifd^ tStnig unb ettt>a« tau* 
fd^cnb; fuB tDeinig^gctoiirjt. ^tifit, btetiel^n 5£age. ^Sd^ft fd&% 
bare ^au^Mt^ftud^t ©aum ubcrau« Jebl^aft, cid^cngrofe, jtoar 
fpfit abet banti fcl^t frud^bar. ^t\\tn. ^ped^ftamnt. 

25. J)ed&ant«'a)?u«fatcncrbirne, Doyenne de Juillet; 
van Mons, Beurre et Doyenne d'ete, Duchesse de Berry d'4te, 
St. Michel d'ete, ©ruffeler ©ommetbedj^anttbtme. grud&t flein, 
runblid^, nngfeid^getoSJbt^ l^eflgriin, f^xitcr getbgelb, fonnentoart^ 
leb^faft gerStl^t, ftarfried^enb; gfe!fd^ getMidSftoetfe, fd^eljenb unb 
getDutjt ^nf. ^ug. 3^ i^^^vt 3^^<{^ braud()bar« ^anm Iang« 
blattrig, fcl^r lebl^aft unb frud^tbar. Setgien* §od^ftamm, B^^^S 
a«f aSilbling. 

n. aBSeifefiltttttt. 

a5or Dftober vetfcnbe ©ommerfriid^te, Metit ober mittelgtc^, 
Wi^et ate breit, l^eU einfarbig; gtetfd^ l^atbfc^^meljenb, fel^r tpcig, 
fflfe ober gttnfltfjt !Die Saume finb nteiften^ mittelgrog unb fe^r 
frud&tbar, xotmgtx fur ba^ gelb ate ffir ®5rten gceignet. ©ute 
unb Qfx feine 5EafeIbirnen, tprtrepd&e 3War!t* uub SBlttl^fd^afte^ 
frud^te. 

26. gtaniJfifd^e langftielige SBetfebirne, Blanquet 
a longe quene; !Du^. 8angftie(lge »Ianfettc, 9?aget»tfebirnc. 
gtud^t fleiu, bimfSrmig, eben, bla| ^eflgelb, fein fledtg |)ttufttrt; 
glctfd^ boafaftig, faft fc^metjenb, ctti)a« mu^firt SIRttte Slug. 
Sortrcfflid^c SlHatft^ uub Safctftudj^t. Saum leb^aft, fru^ unb 
|e^r fvud^tbar. granfreid^. ^odS^ftamm, 3»erg auf SBitbltng. 



256 aSitnen. [§. 38. 

27. Oelbcgrfil^bitnc; yicgd. gruc^t Hcin, futj fegel- 
fSrmtg, fc^Bn gelb, faft uiH)un!tttt, geruci^lo^; glctfd^ getblid^tDeife, 
nid&t fafttjott, faft fc^meljcnb, fflg, baft) me^Ilg. a»tttc 3ufi. 
©d^afebarc SUiarlt^ unb SEBirtl^fd&aft^fruc^t. Saum fctbft in gc* 
ringcn Sagen fiugerft fruc^tbar. a5orbct*Oeftcrtctd&. ^od^ftontm. 

28. ?erlf9rmige franj6ftf(^e SKcipitne, petit Blan- 
quet, Poire a la Perle; Duh. Sletnc ®Ianqucttc, ©d^nabd^, 
3afob^' unb gud^^bmic, '^ribtmd^n, Blanche fleur Cire, Blan- 
quet musque, Poire cire etc. -grud^t fel^r Hctn, JjerlcnfSmtig, 
ttyad^^artig h)cig£i(^ ^ellgclb, jjunftarttg gcflcrft; gleffd^ abfnarfenb 
unb fSmtg, in Dotter Sieifc l^atbfd&meljenb. Snbe Suit ober SInf. 
Slug Sitxixi^t ©ottenfrud^t, fe^r fd^8<}tar fihr ben SRarft unb 
bie Ocfonomic. fflaum uberau« frud^tbat. granfrct(^. §0(^== 
ftamnt, 3^^8 ^"f Quitte. 

29. gtanjSfifd&c 3iutmtbitne; Jhtooj). ©nfac^c gon^ 
bante. grud^t mtttcIgro6, t)cranberitc^, beuHg unb t)erfd^oben, 
cttronengelb, bid^t ^^unftirt unb cttt)0« bctoftet, ftatf ried^enb; 
gteifd^ Kmig, ftar! gctoflrjt, faftrcic^ unb fd^mdjenb. Snbe Hug., 
tjter SBod^en. ©el^r gutc >Eafctbirne, I^Sd^ft fd^atjbar fiir ben 
Wtaxtt unb bie SBirt^fd^aft. S3aum ftarf toad^fcnb unb frud^tbar. 
§oCanb. ^od^ftamm. 

30. !iC)eutfd^e langftieltgc SaSetgbttne; !DteI. Blan- 
quet hatif a lon^e queue, grud^t Hein, cifSrmig, fe^r cben 
unb glatt, ^etlgtftn, reif gelbltd^grfln; gleifd^ griinltd^, Krntg, 
butter^aft, fiig^tpdnig. @nbe 9uli,'J?ierxe^n Sage. ®ute aKarft> 
unb SBirtl^fd^aft^frudf^t. ©aum leb^aft, ftarf htUnii, ungemein 
ttagbar. 5D?ittdr]^ein. f)od^ftanim. 

in. ytrnf^Otttm. 

ffleinc ober mlttdgroBe ©ontmerfrud^te in SSirnform, ger3== 
tl^et unb meiften^ beroftct, mit l^ulbfd^mdienbem, ffigem, jimmt^ 
orttg gett)uritem gleifd^e; tjortrefflid^ ju iebcm ©ebrauc^e, t)on 
ben Dbftfabritcn unb jum ©inmad^en ftarf gefud^t. 



§. 38 J IBiiwn. 257 

31. @tiittga«tcr ®ci«]&irtel; ©icL iJebcvbirnc, ©tutt^ 
Saxter 9?0ttffelet t^^ud(^t faft ftetn, )>e¥lf9rmifl, fern bebuftet, 
gTimttd^gelb, fonnetikofirt^ hmUi gerdti^et; gleifd^ Kmig, butter^ 
boftf fel^r erl^oben itotmtartig ftlg. 9Ritte9(ug., ac^t Stage. S$ot^ 
S^glid^ iu iebem ©ebrauc^e. Saum leb^aft, frui^ unb f el^ frud^ft* 
bar. SBurtemberg. ^od^ftamm. 

32. 3<J^tf*<^Ii9^ ©ommcrbirne, ©ommcrbirnc cl^ne 
®d^(e, Poire sans peaa; !Du^. ©elbe fru^e ©ornmermuiSlateaer, 
Muscat longae ou Bans peau, Fleur de Guigne, EouBselet ha- 
tif etc. ^d^ tlein, tegelfSrmig, eben, tt)ad^darttg, fel^r jart^ 
tmb bilnnfd^fig^ cttronengetb unb ettood gerStl^et, tool^Iried^enb; 
T^leifdb fd^eeioett, loder unb faftDoK, butteri^aft. Witt Sbig., 
ad^t j£age. aSotgftglid^ ju iebem ©ebtaud^e. Sount (ebi^ft unb 
gefunb, bid^t Manbt, fc^r frud^tbat. gvanlreidf^. ^od^ftamm. 

33. StUxnt Btiimtrouffelet; ©iet. Bimmtbime, flelne 
mfi«ItTtc .9t0iiffelet, petit Rousseiet musque k. gtud^t Keln, 
mciftend birnfSrnttg, eben, aber 'raul^^ ioetl burd&au« bcroftct^ f on^ 
nentt>att« bunlet gcrJtl^ct; getud^to^; gtcifd^ rSrnig, fd^meljenb, 
judterf&t. ^nf. @tpt., t>ter}e]^n Sloge. Sortrefflid^e Oetonomie:: 
frud^^t jum 2)iinen unb (Stnmad^en. SSaum mittelgrog, felbft in 
geringen Sogen attjIai^rUd^ frud^bar. 3)eutfd^ i^tud^t. ^od^ftamm. 

34. aicinc ^faligrafin; ©irfter. g^aufcn* unb SRotl^*^ 
bitne, Ttotifd^e ^onigbirne, dinfed t$ntcbt IleiU; fegelf&rmtg, 
rau^, buix^^oud ber^ftet, ttm^ gerSti^et; ^(etfd^ l^lbbtild^tg, fel^t 
fd|; Slnf . ®e^t, oc^ 3:xige. JiBerit^nUe 3Rar{t« unb UBirtl^f d^aftd^ 
bmte. SSaum )[>icl&{)tig, felbft in raul^en ©egenben frud^tbat. 
!£)eutfd^e ghrud^. f)od^ftautm. 

35. Siouffelet t^n 9l^eimd; X)ul^. ^Ceine rot^e Sffu^ 
fatefier, 9tufd^er(e, f)onig^ Bi^dcv:^, ^^i^^if^^^^^I^ B^tamt^, S^arn^* 
))agneT^, Siotl^*' unb gtanjofenbimc, Rousselet, gros Rousselet 
de .Bheims , f erdreaa et Rousselet musqu^ , Rousselet petit tc. 
^xva^t Itmf bimfihrmig, l^eUgTiin, \pattx ]^eUg€(b mannottrt, fon^ 
vxmaSfM bstnhlrot^ Dermafd^ien, t>x(fyt pnxtitlxtf n)o]^(tted^enb; 

^ne « 2>oi^iial^I. 6.91. ^7 



2SS Mtum. l§.38. 

gletf* warfig, ftarf gctofttj!. ftette ®e»>t., »fctje|it Sage. ^khI^ 
gef^fi^t 2i{ iebem ®e6tattd^e, kfotiberd pm (Siitmac^. ^Baitm 
fel^r ftorl, iid^t belauBt, iUKit \pSt abet in toarmet Sage fe^r 
frud^tbot. ^antreid^. ^^cd^ftamm, S^a^H <tttf Oithte, befonber^ 
au(^ flit f>a(Bft5mme. 

IV. 3»dttfAxnttL 

®xo%t ober tnittelgte^ @otnmerfrud^te Don I&ng(t^ Sotnt, 
l^albfd^melienbem, I&migem f$Ieifd(^e ol^ne befonbere^ ®en)iir}. 
aRorltfriid&te unb gefunbe Sbavmt f&r ben Sanbmann. 

36. Stotl^badtge ©ommersudetbttne; XHet. S>eutfii^ 
dungfetnbitne, ^nfel^ ^itttn*, WiVfytU, ®d^ftfev6« imb SSeiit^ 
bergdbtme. grud^t bhiiffitmtg, g(att, fd^fSn dttonengelb, fonnen^ 
m&rtd nteiften^ J^Qtot^ ongelonfen; gleifc^ rein fti§. Xnf. @tpt, 
brei SBocben. Srepd^e aRodt^^ unb S93trt^f(|aft^ttd^ Sdanm 
\tfft grog unb frud^tbar. !Z)etttf(l(fe ®orte. ^od^ftamm. 

V. Sd^nialjHntttt. 

3m ober nad^ Oftober reifenb, ISngtid(^ ober oentgfbend ge^* 
f)>i|t, felten Rein. Sleifd^ l^bfd^meC^enb^ ettoa^ rcutfi^b i>ber 
iaxt, fid^ in ©aft auft&fenb unb fdt^adt^ft (Ent^ me^r mx^ 
fd^ftd^ ate S;afelbirnen. 

37« 3tntmtfarbtge ©c^ntalsbirne; SDieL Songe^o^^ 
gr&fer, ©Sndlragen. Sruc^t jientUc^ grog, 4>l>r(tm&idtfd^, burd^ 
au^ raul^ beroftet, un)>un{ttrt; gtetfd^ Krnig unb marttg, f^ 
Snf. Olt., brei SBodf^en. (Smt)fel^(endioertl(fe S3irt^f<j^ftdfrud(ft 
»aum lebl^aft unb fclbft in geringen Sagen unb oiif SBergen \tffc 
frud(^tbar. SRittelbeuifd^Ianb. $)od|^ftouim. 

38. "SiopptlU ^itUipp^bxxnt, Fhilippe double^ JBiv.; 
Doyenn^ Boussoch, Nonvelle BouBsoch, gros seigneur^ Benire 
de M^rode, Doyenne de Merode etc. gntd^t grog, ^1^ lierto^ 
berlid^, ^gelb, rofttg ))unrtirt unb gefledt; ^^leifd^ etkoad UtxdQ, 
faftboQ, fd^meljenb. £)»., brei ffiod^en. ^u tebein QbaimOft 



$.38 J eimen. 259 

gttt« SSavm ftbfvaud lebl^aft imb frud^ttar. ^etgieti. |)od^^ 

39. ^ofmarfctiatl^bitnc, MarechaldeCourj tooniDion^. 
Dbngenc^^rat)^, ^ofrotl^^ unb ©etic^tdtat^dbmie, Conseiileur 
de la coun gtud^^t grcg^ regefoiagig, tutj birnfSrmig, gdb^ 
gtlin^ toftig QtfLtdt] f$letf(i^ l^albbuttertg unb ^Ibfein. Dit, 
3ioD. gar bie iCafct unb Defonomic Sbaum fe^r leb^aft unb 
fnui^tbair. SbAg^m. |)od^ftamta, B^^^S auf Ouitte, ©polietauf 
SJiMiiig/ 

40. ®^&te ©atafin, Barasin; Gat. Chartr. Gros Ghas- 
serie, (Sarafin ber (Eartl^eufer. ^md^ mittelgrog, furj tegel« ober 
eifi^mttg, ^tUgc&a, teif ctoonengelb, metlenb; gteif^ getofititfiiB. 
S())tt(, SRai, ©otnmer. !X>aiiet]^afte mtaift-^ unb SQiirtl^fd^aftd:^ 
fmd^t. Sbavm ^od^, fel^r frud^tbor^ aber nut ftir giinftige Sagea. 
^iifoeid^. ^cd^flomm. 

VI. ©ergomattett. 

Wit dd^e ^ergamotten finb fugeltg ober piatt, mtf^x ober 
loeutger bercftet mtb dnseln fd^UKiiQ gefledt; bad i^letfc^ ift ^aI6^ 
^<r gonj fd^melsetib, miidtirt, bergamottenartig. S3ie{e finb jart^ 
tid^. unb oertangen gef#fi|te Sagen. 

11. Sot^efflergaraotte, Bergamotte rouge ^ S)ui^, 3^i^* 
betbime, fM^ntgbtvne^ Bergamotte iNonpareiUe^ Grasanne d'ete etc. 
Srud^t Ileitt, in Sbii\d^dn, \^^x. plait, trubgrun, reif grimtid^elb, 
fomtenU)fttt9 br&unlid^ getufd^t, foft burd|^aud raul^ rofttg ange^ 
fbgeii unb ftort ^punltirt; gleifd; tSmig, nicbt faftreic^, toddf 
unb f dj^mkiei^. fS}httt®tpt, breiSBod^en. 33i>rtreffltd^ jujebem 
(Sebroud^e. ^anm higelig, bid^tbelaubt, gefuttb unb iiberaud frud^t^ 
bar. ghranfretdb. 9to l^od^^ftammig. 

4^i ^of bergamotte; !£)iel. Bergamotte de la Cour. 
9ru4^t jtemUd^ gtdig, ungleid^runb, i^eUgriin, ft^ater f)tU citrcneu^ 
getb, btd^t )>tt8ttirt unb r^ftig angeflogen, gerud^Iod; gleifd^ fel^r 
\^^U imb fd^mel)enb, beiifat ^f* ^ej., brei S9Sodben. Qi>k 

17 • 



Sinieti. [8.38. 

Xafelfrud^t Sbcam fe^ lebl^oft, grog unb fel^ ftnif&at. SSd^ 
gtett. ^cd^rtamm, ^totti auf Ouitte. 

43. (Stafantie^ ^u^. JSutter^, 9latren^ flS^t^ ^en^, 
^flngft' unb Saiferbitne, SSStnter^ imb tongftielige JBergomottc, 
Stottenf^anj, )>Iatte unb runbe ^utterUrne, Beurr^ plat» Ber- 
gamotte Grasanne etc. gntc^t gro|, ^latt, l)erfd^obm unb m* 
gleid^, einfarbtg griin, roftig angeflogen unb punttirt; S^fd^ 
buttetHt fc^mctgcnb, ttftlid^. Dft, Stob.^ ©efdj^fifete Safel- unb 
ntittelgute $au^](^attung^frud^t. JBaum in gutem JBoben unb UHit^ 

-met gef(i^tl^ter Sage f^l^ gro^ nnb fruc^Aor. granbetci^. |)o(i^ 
ftantm, beffer B^erg ouf Onittt. 

44. @(i^U)eiierbeTgami>tte, Bei^motte Suisse; 3RerL 
.^e(onenbirne^ geftretfte Sergantotte^ Beiigamoite rayae. %mifi 

mittelgtc^, t)erSnberUci& unb ungleiij^, gelblicb^din^ blaggelb bonb' 
arttg geftteift; ^l^d^ fe^r faftboK, butto^ft fd^metienb, erl^aien 
gcjudcrt. 3iob., Dcj. 3^crttd^ SKarlt^ unb fcinc Xafctfrud^t. 
giir ©ortcn. Sdanm in gfinftigcr gage aufred&t, friil^ unb fc^r 
frud^tbar. f^ranfreid^. ^od^ftamm, beffer B^^^fl ^ SBUbling. 

45. SBotltragenbc ©ommerbetgam^tte, Bergamotfce 
fertile; t>an SDlim^. t$rud^t mittelgto^, tunblid^, eben, euifotbig 
l^eU citronengelb, roftig fiberjogen, gerud^Io^; gkifd^ Urnig^ fd^mel' 
jenb, geU)iirj]^ft fiig. SDlttte @ept., k>tex}e]^n 2;age. @e]^t fd^a^ 
bar gu iebem ©ebraud^e. Sdanm \tSfx Ititfalft, fru^ u|tb nbixmH 
frud^tbot. ^etgien. $od^ftantm. 

•46. Oftetbergantotte^ Bergamotie defaquee;. JDul^. 
SBinter^ unb Dfterbime^ f))&te unb SQ[$tntet£crgamotte, Bergamottie 
tardive y d'hiyer de Toulouse, de Soulers^ de Bngi, de Careme 
et de Yemse, GaraTxlle d'ltalie, tirillan etc. grud^t }iemli<^ 
grog, tunb*lreife(f6rmtg, btafe l^grun, f^joter griinlid^ J^ell ctoo^ 
nengelb unb fetttg, ftarl punlttrt unb roftig. gefledtt; Qpfeifd^ma^ 
tig, fd^madt^aft. 3an., mai (Smtt moOt-^ unb $aud]^altdfi3»|t 
^um aufred^t, frud^bar, nur fitr gifiten J&oben unb towmti^- 
^antreid^ ^od^ftammig, beffer ald^toerg ^uf SBitblingjfite ®^et 



§.38.] »irnen. 261 

TIL Sr^ontdUntm. 

JRttnbHd^c, fretfdfStmigc obex (Snglid^rmtbc, am @ttelc ftarf 
afcgcftmtqjftc grfld&tc, tpeld^e einfarbtg ober nur ttooa^ gcrStl^et 
unb mel^r ober tocmgcr Bcroftct finb, nttt tocid^cin, faftretc^m, 
buttctl^aft fd^mctjcnbem unb fd^maifl^af tcm gtctfi^e. SWctften^ cbic 
©tmen ju icbetn ®ebtai:d^c. 

47. SBeige ^crfcftfcuttcrbirnc, Deti^antSMmc, Doyenn6 
0^ Beurre blaiic; SD?crI. Saifcr=*, ^erlmuttCT^, ©d^nee^, 
©cimofe^, (Sitronat^', ©d^malj* unb ©crgamottbtrne, gclbe Sut^ 
tcrbimc, ®otb*, ©ommcr* unb^crbftbcrgamctte, ©|)a(tcr*', ^o^ 
mcranxen:^, Slapoleon^^ Stanf*, SBctg*, ^fatjgrafcn^ unb grange 
bitnc, Poire blanche, de Jasmin, de Neige, d'Ante, Monsieur et 
de Citron, Dnohesse de Berry, St. Michel, Milan blanc, Bonne - 
Ente, Citron d'automne et de Septembre etc. ^ud^t geo% Ha§ 
ritronengelb, nut tttoa^ gcrStl&et, xofttg geffedt; glctfd^ fel^r toci§, 
fctn, rofcnottig gejutfert. Dft., 9?oD. atlbclanut unb fibetatt 
^od^gefd^a^t ©auui mtttcfgto^, in gutcm ©cben fcl^r frud^tbat. 
grcmlrcid^. ^od^ftannn, B^tx^ auf Outttc. 

48. S35tntcrbcd^ant«btrnc; S)tcl. ^fingftbergantotte, 
Sauct'^ cngltfd^c JDftctbutterbirnc, griiftKug^buttcrbtrnc, $ttbc^* 
l^ctmcr aBttttetbcrgamottc, grflne ©tntcrl^crrnbtme, Doyenne d'hi- 
ver, Bergamotte de Pentecote, Doyenne de Printemps, Poire 
anglaise, Pastorale, Sylvange d'hiver etc. %xvid)t gro§, flad^=» 
bcufig, l^cflgtfin, f))5tet gtilnlid^gelb, bcroftct, getud^fc^; gtctfd^ 
faftt)oB unb fd^metjcnb, Kftlid^, in nid^t gflnfttgcr 8agc gertng. 
S)cj., gcbr. ^etrlid^e SCafel^* unb ^cmbet^d^t. ©efgtcn, grant 
rctd^. 5»ur ^toerg auf SBttbling. 

49. 2&tIbUng tjon SRotte, Besi de la Motte; Quint, 
©ergontottc, grflne unb runbe fflergamotte, Mouille-bouche, ^r=* 
ften^, ©d^ntcer^*, KSntg^* unb ©utterbimc, Poire Melon etc. 
grud^t meiften^ gro^, t)eranberltc^, metft lugeftg, einfarbtg grfln, 
ftarf puidttrt, gerud^to^; gleifd^ etti)a« fd^mtertg, tool^tried^enb, 



262 Sicttfit [§.38. 

er^aben fug. £)It., 9lot). JiBelatmte Xafelftttdt^t iSoum mtlb 
oudfe^enb, foflor etu>a4 ftad^tig, ntittelgrol, in ieber Sage fe^ 
frud^tbar. granlreu^. ^ixi^ftainm, B^etg ouf Quitte. 

50. S3inter^9lelid, Colmar Ndis; iRelid. ©taam^ixtie, 
®ut6 Don aJtec^ltt; (^oloina'd St&^(tn0dbtTne, 95ati aBond fitoter^ 
butterbtrnc, (Soloma'^ SaJinterbutterbimc, Bonne et Beorrd de Ifar 
lines, Etoumeau, Cohnar Vahnont, Spreaw, Miincben doGand, 
vrai Coloma de Frimtemps eta gru(^t mittelgtofi, eben, gelb, 
ftarf bexoftet; t^teifd^ ntatttt>ctg, er^aben juderffig. S)Q., San. 
©cl^r fd^a^bar ju jebem ®ebrauci^e. ^um fcbtoo^ltd^, fiuter|t 
ftuci^tbar. @amling au« S^elgien. ^oc^ftomm unb 3^^8 <utf 
993tlbling in rou^eren, auf Quitte in tDotmen Sogen. 

51. ©rftne J^erbftjnderbiVne, Sucre vert; S)u]^. 
®x&ne ^ergamotte k. Snni^t mitulgtoi, Der&nberftd^ gefrant, 
g^Iblic^Tun, ol^ne 9i5t^e, butd^ud fe^ fein ^unlttrt; ^(etfd^ 
ipob^ried^enb, gdbUd^tpeig, erbaben ittderffif. (Snbe £Mt, t>ter 
SBodl^n. $5ci^ft fd^bar ju iebet SJemenbung. Saum mittd^ 
gco^, in gutem SJoben lebl^ft, ftii^ unb fel^r frud^tbar. gratify 
retdb. ^od^ftamnr, S^^ <^f S^uitte in koorsiev Sage. 

52. aSan ZtxtoUn'^ ^erbftjudtetbitne; ©ieC. 2j>te* 
btt^n'^ griine $eibft}U(fet:btme, Petit Somain. ^ud^t Rein^ rmtb^^ 
ttetfe(f5rmig, raub, ^eUgi*fin, guk^ f(^9n citronengelb, bid^t ptsaO^ 
tirt unb roftig gefledCt; gleifcff ftorl tied^enb, etbaben ffi|. SKttte 
9lob., bier aSc(ben. ftbftlidbe SEafel^ unb a»arttfnid^t. »aum 
lebl^ft unb fei^r ftud^tbar. ^ollanb. ^odfitomm unb ^wxq 
auf SBitbting. 

53. JSJeaud^ant))'^ 2)ed^antdbirne, Beorr^Beanchamps; 
Beauch. gubier'^ JBtttterbivne, Bergamotte cadette, Beurre 
Biemont etc. ^u(^t mitte(gto§, l^grfln, f)>ater gtunttdbgelb, 
fonnenuxirtd oft lebl^aft itxbtfftt, xanft beri>ftet; ^(elfc^ fel^t fein, 
ftarf getourjHfii ffinbe OK., bm ©oc^n. «»ftKc^ I«felfru«t 
9aum friib unb fel^r tragbar. 9)e(gten. ^d^ftantmig, ^fo^ 
auf SBitbltng unb Ouitte. 



§.38J Simn. 

54. 9lo^emhtx^'^t6fant^ilxnt\ S)id. Doyenne d'hi- 
ver; txm SRimd* Srud^t mittelgro^, jart, l^eQgrfinv f)>5ter l^U 
cittenffgeCb, etUKid beroftet, ftorf ))untttrt; ^A\df t&rnig, gemut}^ 
l^aft ffig^meinfaueclid^. (£nbe Olt., brei So^n. aSortreffltd^ ju 
iebem ©dbroud^ SSoum (ebl^aft imb fxSff fe^t frud^tbar. $el« 
gten. |>odftftamm, 3^^fl ^^f Oukte. 

55. Sttlbling DOH aJZontign)), Bezi deMontigny;!£)u]^. 
t$TU(bt itemltd^ grog, eben, l^Ugttm, fpotetfl^U cittonengelb, ftarl 
»)unftirt, gctU(blo«; glelfd^ Brmg, bod(^ faftbott unb belilat. DIt., 
btet SBod^en. Xu^gegeid^nete SRarft^ unb 2:afelftuci^t JBaum 
fe^r lebl^ft imb frud^r. granhetd^. ^toerg auf %3tlbUng 
unb Ouitte. 

56. 3ofc<>]^itte Ddu STOcd&eln/ Josephine de Malines^ 
Sd)). grud^ Qein obet mtttetgrog, bidbaudl^tg, gUluienb gelbltd^ 
grfin, lebl^ft grfln gefledt; t$Ietf(i^ rStl^Iic^toeig, fSftUd^. gebr., 
Wfitxl f>err{td^e ^Eafelfrud^t. JSaum ntd^t tebl^aft, frud^tbor. 
S9elgtett« aUtf asilbttng fur ^t^amiben unb ®palim. 

57. Sost)>erette; t>an SDton^. Colmar mujsquey Prince 
de lagne, S5U)ener Sutterbime. i$rud^t mitteIgro|, runb^^ Ireifet^ 
fSrmig, l^eQgrun, f4>ater l^ed cttyonengetb, elmad beroftet, gerud^^ 
to; f${eifd^ tSftlid^ iimmtorttg. <Snbe Olt,, bieriel^n S^age. $err« 
ttd^ie Xafelfruc^t 8)aunt frfil^ unb fiberaud frud^tbor. 93e{gten. 
{)i>(^ftamm, ^toerg auf SBitbting. 

58* ^erbftbirne ol^ne ®6^ait, Poire sans ffSM d'au- 
tonme; ftnoo)). f$i:u<|t mittelgrog, fei^r bfinnfd^tig, gelblid^rfin, 
btd^t pmltixt unb gcffedt; gletfd{> fiJftUdf^. Snf. Ott, Diet SBod&cn. 
|)erriid|^ 2:afetfrttd^. Sbavan feinl^i^itg, tebl^aft, in trodtenem 
marmen Soben felbft ate ^od^ftamm lol^nenb. <^ottanb. $od^^ 
ftontm, dtt)ng ouf SSilbUng. 

59. (giferfud^tigc, Jalousie; STOerf. Poire de pucelle. 
3rtt4ft gcog, bidbau^iig, Derfd^oben, l^eUgrfin, burd^aud raul^rofttg 
tibec|ogeu; Sleifd^ i>ortreffttd^. SRitte Olt., bier Sodden, 
^^ejeid^itet gute Xafelfrud^t @aum mtttelgrol, leb^aft 



264 9hvm. (§. S8. 

fan fUndfi ft&Sf ftn^Vm. %tanftnif\ ^oci^flaiittn, ^^mlfee 
aitf aBilbHng: 

60. gfitftenjeUcr gto§c®lntcrb€rgamottc;^cfleI. 
ghruc^t grog, eft fel^t gro§, nntUn, l^eHgrun, \pittx flett, rofttg 
gcflc(ft, ranggefticlt, faft tcmlc«; gleifci^ fcl^t et^ben ffig. Ott., 
!Cej. SSottreffltd&c aRotft^ unb Safelfrttdf^. Sbmm fcl^t Ict^ft, 
mittelsrog, i&l^rUd^ ftro^enb tragbot. 9ttebnrbat)em. ^c^ftomm, 
3tocrg auf Qutttc obet SBUbtuig ffit ®pinMn. 

vui. ^tttterdlntm. 

SSngtid^c, mcl^ obct toenigcr beroftete gftft^te tnit toetd^em, 
fafttcid^m, buttcr^faft fd^mcljenbcm glcifd^. !J)ie cbdffen »it^ 
nen, ba« ©cgcnftfld ber JRcinctten untct ben 9let>fetn; m«ftcii« 
SCafdobft unb nirr tl^eltoctfc fflr ben Sanbniann cbcr frctc gclb* 
lagen gcetgnet 

61. ^arbcn))ont'« SBtntctbnttcrbitnc,Beiirred*Har- 
denpont; ^arb. Stton^Jtinj fjetbinanb bon Oeftetretd^, ®(i^tnfen» 
bitnc, 8lntattc bon ©tabont, Sftetrdd^tfd^ ^njenbtmc, Beurre 
d'Arenberg, Beurre de Kent, Lombard, dliiver et des Beiges, 
Glou-morceau, Glout de Ohambron, linden d'antomne, Bon 
Chretien fondante, Fondante jaime superbe, Colmar d'hiver, 
roi de Wurtemberg jc. grud^t xtemKd^ gtofe, ttngleid^^betttfg, 
l^cttgrun, frotev l^ett citronengclb, pgutentDfHg, gentd^Id^; ^rifd^ 
f8ftlt(!^. «ob., gcbt. Sine ber fd^Sftbarften Strnen, fetbft ffit 
raul^cre Sagcm ©<mnt ntd^t grog, aber- frud^tbor* ©elgten. 
^od^ftamm, ^rotx^ auf Qutttc unb SaSilbttng. 

62. ^cljfarbtge ©utterbtrne, Fondante des Bois; 
ban 3Kon«. @ommer*5BcrIaine, 8leger« S)ed&ant«btme, Beurre et 
Belle des bois, Beurr6 et Belle des Flandres, DaTy, Belle 
Alliance, Delices de Louvain, Verlaine d'^te :c. ^XVt^t tttittet 
grog, ungletd^*etf6rmtg, bcrfd^oben, faft burd^au^ toul^toftfg 
ubergogen; gtctfd^ BftKc^. 3Rltte Oft, SRot). ©ortrefflid^c 
2:afel^ unb gute aStrtl^fd^aft^ftnd^t ©aunt mittelgtog, Ceb* 



§.38. J fdhnm. 

f}a% fcl^ ftudftSm. »clflicn. C)od^ftamm, Stoerg auf SaWtbling 
unb Qutttc. 

63. ®ute ®rattc; ®icL ©otnmct^Beun^ gris, gtauc 
©ommerbuttcrbirnc, l^oHanbifd^ ©ommcrbeci^nWWmc, fc^Snc 
©abricle, ^utjc^bime, Grise bonne, Incomparable jc. grud^t 
jtcntKc^^ St0% bcranbcrlfd^ imb mtgleid^, burti^audtoftig bef^nrengt; 
gtetfc^ IStntg, fe^r ft^mad^aft. ?lnf. @c^)t., btci ©oc^cti. C>5<Wt 
fd^febar jii fcbem ©ebrottd^. ®aum fel^r Icb^oft unb felbft in 
taul^tcn ®cgcnben gut gcbci^cnb nnb frud^bar. ^olilanb. |)od^- 
ftantm, 3tt)crg aiif ©tlbling. 

64. 9l«gcnt{n, Passe Colmar; fxrrb. ftJmg bott Sda\fetn, 
fwSiV^ €oImar, argcnfon'^ ©utterbttnc, bomigc, frfll^xeitigc vsnh 
l^Od^ctnc Solntar, Sonveraine d'hirer, Snpreme, Hardenpont 
dor6, Asajias d'hiTer, Imperatrice, Colmar Prenl, Passe Colmar 
dore, epinenx, gris, souverain et vineux, Fondante de Mens 
et Pariselle, Present de Malines, Benrre Beauchamp et d'Ar- 
genson ic. gtud^t n\itttlgtc%, Ianglki^*frctfetf5rmig, bcrfd^oben, 
l^cttgtfin, f})Ster ]^od{^ cttroncngdb, bid^t }>unftitt unb ctttad iex^ 
ftet, gerud^Io^; glcifd^ au8gcjctd&nct gut. 'SJob., ®ej. f>W^ft 
fd^fifebat ju icbem ®cbrau(^e. ©aum frfil^ unb fel^r frud^tbat. 
©etgtcn. ^iwc ^toctg auf SBHbKng. 

65. ®rfinc ©ommetiucfctbtrne bon f)o^ct«tt)crba; 
Shrift. ®tMe $ot>cr«tocrbct, Sucre d'dte. fjfrud^t mittdgtog, 
IcgelfStmig, gtafgrSn, tunbum ^jurtftttt; glcifd^ loo^lricd^cnb, 
fSfttld^. aWitte ?[ug., bietjcl^u Sage, au^jctd^nctc ©ommcr* 
ftud^t JU jicbcr Scttoettbung. ®aum fel^r Icbl^aft uub gcfunb, 
mttbau^fei^cnb, btd^^ uub laugblfittrig , fcl^r ttogbar.* 98febet* 
tanfi^. f)od&ftamut, 3»>crg auf Silbltng unb Oultte. 

66. SugUfdf^c ©ommetbutterbirnc, Beurr4 d'Angle- 
terre; 3Rcrt. gSmutcrtofifetc , aKaubcIbtme, 3e langcr ie Itcbcr, 
Poire d'amande, Benrr6 Anglais, Bee d'oiseau jc. S^ud^t ttlit** 
tclgtot, fSngttd^, cbeu, l^cBgctb, raul^ pnvtititt unb ttttxi^ beroftct; 
Ste^d^ fiuferft faftboK unb belllat. JDWtte ober (gnbe <5q)t, 



266 mam. 08. »& 

^iktitftn 3j88e. WfWd^ Xafrffruii^t, bef^ber« fto ben ^aOL 
Sdaum (eb^aft, in triktenem 93oben frii^ frud^tfior. <Sff0(a]tb, 
^antretd^. fHxJ^ftatnmig unb B^^'^S <iitf Stibling, 

67. 9ta)»ole0n'^ 9utter6irnt, Bon Chretien Napoleon; 
Sidtb. Si^Htg bon Stom, ftaifer 9utterbtme, Ato|e grfine SKat^ 
lanberki, Bearr^ Napoleon, Liard et Imp&ial, Medaille, Suoree 
dor^, Archiduc Charles, Bonaparte, Captif de Si H&leiie, 
Gkarles X., Emperenr, Melon, Mahilie k. Sntd^t grog, ope^^ 
ferbitnartig, beultg unb ungletd^, fftUet&n, f^er cttroncngetft, 
rofttg gefledt; ^leifci^ ougerft faftooa, fel^r gat Snbe Dtt,, 
92<H». mftltd^ Xafetfrud^t. 9aitm fd^ (eb^t «l^ fntd^t^ 
bar. SeCgien. ^l^ramiben auf QuUtett, ©fxiline auf 9^(U[ii^ 

68. eoloma'^ Iftftttcd^e Stnterbtrne, Sapreme; GoL 
giegerd ffititterbe(battt«birne, &taf ®temberg'« SStntq^oftfbinte, 
(SD)>er4'f(l^e furfUic^ Xafelbtrrie, ^oftelberger, Prft @(^ioar)e]i^ 
berg, SBeial^uberbtrne, $)eripgtn Sorettne Vimalie k. 8tud^ snt^ 
tetgro§, beranberlicif, gr&n, ftarf (mrfttrt; t$leifc^ gr&nluj^geGb, 
marlig, belifat. !I)e)., Sebr. $)dd^ft fd^^bar p lebem ®ebraiu|e. 
^Ocmm lebl^aft unb fe^r frm^^tibar. JBelgien. f>o4ftamm, B^oerg 
auf SSUbltng unb Ouitte fur iebe Sage. 

69. X)ter«S3utterbtrne,Beiirr6Diel;)Mm^9nd« Benrre 
incomparable, magnifique, royal et Spenoe, Gros Dillon, Doro- 
thee Royale, Melon de Knoop, Melon de Namur, Fonrcroi, 
Trois-Tonrs tc. t^md^t grofj, f(adt^ert)>t>t^ ^tlffcto, fpoto dtto* 
nenge(l», bxd^ t>uultirt, figureitroftig; gleifd^ Iten^, aber foft^ 
retd^ unb \dfmAymh, f€|fr fd^madl^aft <Snb€ 9fa)b., S)^ Sud^ 
ge)el(^net gut ju iebem ©ebroucl^. 9aum lebl^aft unb gefin^, 
ungemetn frud^tbor. Selgien. ^oc^ftouun, 3)Derg auf QxAtU, 
ai^ Sittbltnge ffir @)>a(ter«. 

70. 6a»)iaumout*« ^crbftbuttcrbirnc, Benrre Car 
pianmont; &a)». Beurre aurore ic gnidftt nttttelgn»|, f|it4« 
etfftrmtg, eben, ^ cttreueugelb, ftorl beroftet; {^(etfdft f4neeleei6, 
md^Tied^n^, fdftUc^. «nf. Ott., brei SBm^ tbi^eiil^tiet 



gate S^fel^ tt)ti> S93irt]^f(i^ft«^u(i(ft 9(umt imttelgYog, fru^ tmb 
fel^r ftuc^tbat. ^elgien. f)i)(i^ftanttn, 3^0 <>uf SBUbling. 

71* |)atbeni)iynt'«fpat£ ©intctbuttcvbiruc, Beurre 
de fiance; ^avb. Noirohain, Hardenpont d'hiver et de Prin- 
tempe, Bon Chretien de Bance, Orpheline, Aremberg, Beurre 
de Flandr^, de primtemps etEpine :c ^udft gcoi, tbtn, gmn^ 
faft burd&au« fccroftet; gleifd^ aH^gejcid^nct gut Dcj., 3an. aSor^ 
ttcjfltd^c ^^tU uttb ?Birt^f*aft«bitiie. ©aunt ieb^ft, tid^t be* 
hm, Ufft ftttc^ttar* »ctgicii. 3tt>crg auf SBUMiwg unbOmtte. 

72. ftSftlid^c t>cn (Sl^atncu; ®icL Merveille de Char- 
nen. ^tud^t gro§, biifbaud(rtg^tegelf5tnttg, l^eUgtiin, f)>atet ]^od(^ 
cUifOttengclb; glciftl^ Kftttc^. Snf. DIt., M« Socmen. ^&*[t 
fd^c^^ jtt iebem @ebraud(^ SSawfi \tffx lebl^t, )>^ramiba(if(l^, 
ni*t grofe, frud&tbor. ©amttng. ^od^tamm, bcffer ^merg ouf 
Sttbliitg, felbft fiir genitge Dber {aUe &tg€n. 

73. J©0«c'« ©utterbitnc; Benrre Bosc; txm fSSloM. 
mtUntnbhwt, SdcU'^ gtafd^enbirne , Slugufte, ^umbolb'd :S3ut^ 
tetbirtte, Calebasse Bosc, Poire d'Apremcmt, Ber^motte de 
Soohait t€. Bamd^t gtofi^ baud^ig:'bttnfSrmig, iuig(etd{^, burd^i^ 
}tntmttoftig uberjogen; ($(eifd^ loDl^lried^enb, ftarlgemiirjt Witt 
9to«>., bm «3od^. aSDVtrefflk^ Za^tU unb aSivtbfc^aft^fntd^t 
aSaum lid^t be(aubt, aUiol^Iid^ ^mtid^ trogbat. SSetgien. B^rg 
aUf SSilbttng*. 

74. SSal^U btottjitte ^crbftbirne, Vrai beurre 
bronze; Dan Wtom. f$Tud^t mitttigco% ftumpHegetfSrmtg, g^lblid^ 
grfin, tim^ beroftet; f^Ieifd^ griinlid^toetg, Iftftitd^. SRitte Slo^v 
£)e}. ^rdtd^ S£afe(fr»d^t JBaum febr lebbaft uttb frudbtbar. 
^dgjitn. i£)pd^pUimm, 3^^8 ^f Qttitte. 

75. ^affner'i^ j|9utterbtrne; S)Dd^n. (Sroubttne, graue 
Sii^terbirne. 0rud|t mittelgt^ot, fd^to bhmfdrntig, eben^ fonnm^ 
)9artd gerot^et, but^m^ toftig iil^egen unb pnnUixt, btdt^ 
^S; 01etfd^ gelb(i(^tt)eit, bortvefflidb. SRitte SDtt., Diet 
SBod^en. ^^gejeicbnete ^^felfruc^t. Sbavm bauerl^aft nvlp f#p 



26d Sfmeti. [§.38. 

fntd^ttor. ©ftmttng au* SBHltclfrottlcn. |>o(^1iamm, ^tttt^ auf 
Quitte ober SBtlbUns. 

76. ®tumfotoer SBtnterbitne; Diet gru^t grof, 
baud^tg^Hmf Snnig , fel^r Beutig unb uncben^ gtftnltd&gdb, foiracn* 
»Srt^ oft geriJt^ct, ftarf t)un!tttt unb ettt>a« berofi^t; Stctfd^ gc* 
tofirxt^ffig. (gnbc 5»ob., bicvje^n 5Eage. 5ErcffItd^c lafcffrnc^t. 
Saum tengbCfittrig, ftSf) unb fel&r ttagbar. 5^^^^^''^"^^^- 
^>ixi^ftantm, 3^^8 <^uf ^t(b(tng. 

77. $atben})ont'«SJcdcrbtffcn, Delices d'Hardenpont; 
§arb. Beurr^ Curtet et royale. grud^t mittclgrofe, betonbcr* 
tt(i^, ffad^bcuttg, ^eOgrfin, ft)atcr ^cD ctttonengclB; gtctfd^ foftttd^. 
Snbc Dft., bierjcl^n Stage* 8(u«gcjetd^netc Safet^ unb SBir^* 
fd^ft^frud^t. SBaum jtemttd^ tcbl^aft nnb frud^tbat. SSelgfcn. 
$od&ftamm, B^^^fl «wf Outttc. 

78. ®rauc f)crbftbutterbtrnc; Beurre, ^; Quint. 
3fcmbart, ?cbcr* unb grauc Scti^amottc, Sutter*, ®tie«*, ©rau^*, 
ateinettcn^ ©d^moCj', Shtcd^t^^, ©d&meet' unb S'^onflbxmt, gtauc 
ffietnbimc, gtauc !J)ed^nt6bttne, Beurr* de Caen, rert, dn roi, 
dore, rouge, Isambert et d'Amboise, Doyenne gris, Poire de 
Vendome jc. grud^t jtemlidj^ grog, gebogen unb ungletc^, butd^ 
au« rofttfl fibetjogen, ftar! grau ^junftttt, gerud^o^; glelfd^ matt* 
»etg, fc^t faftDoK, »fllt*. (gnbe ®^t., bierge^ Sage. «Bbe* 
lannt unb gefd^fi^t fftr bie SEafel unb ben JDiarlt. ©aum fpcr* 
rig, metften^ Irani ober alt au^fel^cnb, ixtmtx^ frud^tbor. 
fjranftreid^. f)od^amm, bcffcr S^tx^ auf Oultte ober aud^ 
aaSiMng. 

79. ©uqu^^ne'd @omuiermunbne|6{rnc; !I>teI. 
Sngl^len'* ©Uttcrbirne, Beurre Duquesne, Duquesne d'ete, B«ine 
Caroline ic. grud^t grog, legelfgrmig, cben, l^flgetb, flguren* 
tcfttg; gleifd^ !5rmg, aber bodj fd^meCjertb, cr^abcn jtuiuttarttg* 
fflg. Cube Sept., bierje^n 2iige. aSortrePd^ »imc ju }cbem 
(gebraud^e. Saum lebl^aft unb frud^tbor. Selgtcn. SWur B^crg 
ottf Ottltte. 



§« 38.] eUpnen. 269 

SO. @0in9teram&rette; S)iel. Ambrette d'et^. 0nt(|t 
mtttelgro^, tocranberlic^f, gcttlid^ unb grftn, ftorf punltttt, ettoa« 
berpftet; SIctf<^ feitiI5¥nig, felft erl^ben. (Snbe @e)>t, brei 993o^ 
d^en. ^dftfi^e ^afel^ uitb gute ^Btrtl^fd^afr^frud^t. Sdaam mit^ 
tdffoi, fc^t finite »Kid^fettb^ felbft in getingem JS^oben ftuc^tbar- 
Sranfrei^. ^dfitamm, ^loerg auf SBilbling. 

81. ©inter butter birne, Beurred'hiver; fSflttl, Besddc 
Chaumontel) !£)i^. 3)tarf^lte*, 9teft€r«^ ^erm*, ©cftonnaii* 
teld^ unb S^aumontelbirne, %3ilbling Don &tmmntd, tnolette 
^ergamotte, XBinterronf[e(et, 993tnter^Beiurr6 gris, rotl^ Sonfef^ 
fet?6irnc, Beurr6 ic grud^t groft^ Dcronberlic!^, uneben, lett^ 
rt^igr getbttcfegrfin, {paler golDgetb, fonnm»>art« bnnlet geriMl^t, 
fei^r fetn beroftet; HUi^cfy gelbU^tDetl, er^en gejudtot ^)^, 
Sebr. 311^ gute 3:afe(* unb SRarttfru^t befannt unb l^od^efd^. 
Sdmm ni^t.grog, {clbft in rau^n ^agen fel^r frud^tbor, befon^ 
berd in trodenent fd^tperen Sdcim- t$van!rei4 ^od^ftamm, 
B^^ei^ auf Ouitte ober iQ$ilb(ing fftr @(x|{ifre. 

82. SBurd^arbt'd iJutterbirne; iDiet. Beurre BurcUrdt. 
S^d^t grog. ))eranberUd^r einforbig ^eKgelb^ feinrofttg bef^engt; 
Sleif d& filSimaliar% g0oftri^aft>fii|. £)ft., bierSBod^en. XreffUdft 
p. iebem.@ebr4Ud^e« ^outn (ebi^aft, frfii^ unb.felSfr frud^tbar. 
©antltng. ^odt^ftomtn unb B^^erg. ... 

83. ©olbatenbirne, Soldat Ubonreur; Esp. Orpheline 
Enghien. %mifyt nutteIgr:oSt, bauc^ig^bimfdmig^ l^eUgrfin^ roftig 
ongeflogen; 3(ei{d^ geIbU(^n>ei&. feJ^r {fig unb ftorl getoarjt. Oft, 
92oi>. 8lu«geieidi^net ju jieb^r iSSenutmtg. J^oum ftberau^ lebl^^ 
unb frud^tbar, pt^aniiba(i{d|;[. ^elgten. $iod^tamnt, B^i>^8 <^ 
Quitte. 

84. Sa5inter{i>t»efter, Sylmtr^d'hiver; ^anffllon^. S8- 
nig t^mM&XttwJmit B^oussQlet rojale, Beurr^ de Montgeron, 
Veranllon d^Eepag^e^. Frederic de Wurtemjberg ic B^Ud^t Jifm* 
Ud^.grog, lrei(elfiiKiiiig, fdl^n gelb;, foitnenloart« rot^ «^Ittet, 
et)9ii8;^^oftet; Sletfi^feinfi^, bortreffiu^. iQIt, brei «»od^« 



Sn^gejek^ete Xofel^ mtb ffiKrtl^fc^ft^fniiJH* em»» frfli^ imb 

85. ^ormannifd^f rot^e f^etbfttuttetl&itne, Benrr^ 
wage cPAnjoa; 3)tet(. Isamberl le bon, Bearre dori d'Anjoa, 
Benrr6 et Poire (TAmboise jc. fjhnt^ jiemlid^ fjrog^ l>eta^er^ 
Hd^, eben, ^Qgelb, fonnentuSttd bttntelmi^, but^u^ tofUg 6e^ 
ftncengt; ^(eif^ fd^neeioeig, f»ftfici^. aRttte Oft, biet Soc^. 
JBefte 2:afelUme. SSaum frul^ imb to loarmem trodenen S^ben 
fel^r ftuc^tftov. gtanfreid^. ^d^ftomm, beffer nur 3^^fl ^^ 
Outtte obet oiiii^ BHblmg. 

86. Sitgoulettfe; IRetl. ^atdbte^^, ftdme^^ ectoor^, 
@(an)^ anb|$ran}ofenbime, gttoe SBtntertorgatn^lte, Chamhretle, 
7ok*e de Glaoe et de verre k. %m(f^t gri>B^ tegelfinttig^ tttieben, 
^efigrtiii; %im »«>tttefflt4. !^)., Srebr. ft»ft(ii^ Za^dftu^t 
Sottm leb^ft ttiib bid^ hdmit, ftttd^tbmr. gtranfrekl^ 3^^ 
auf Qrntte fut ^^ramiben unb <mf SBitbttng f&t €^tetc 

87. Slmantif etSSttttetbiTne, Beurr6d'AmaidiB; ^.aBoitd. 
Pdre Delbert, Kessoiae et Hubard, Wilbekame. gtud^ giri»|, 
9e¥finbettt#, l^grfin, f)>&ter gdb, figtirenroftig; 3Mf#^ttHid 
fSntig, bixj^ fel^r fd^meljettb unb gut W^t ®ept, Ott @^ 
gule 2:afet^ unb OSirtlfd^af t^ud^t emmt fe^t l^i^oft mto ^mi^p 
bar. iiBelgten. ^od^ftamm, 3^evg auf Qttim* 

88. Sternberg; Beun*e d'Arenbeig; Dedch. Bearr^ de 
HaYdeiqpoiit, Gohnar etBeorr^DeBchampB^ Orph^ne d-£ngfai6B, 
Beiirre et JMlioes des Orphefifis ic t$tu(^t mitte(gro|p l^ettgrflB, 
rofttg fiberjogen^ gleifd^ flatl getofirjt. OCt, 9^0)). Slftlid^e Za^ 
fMfntd^. saaum fd^d^, aitfred^t, bi^ft belottbt, frud^r. SRO^ 
gten. S^J^^S ^wf SBHbllng. 

89. eittitgeau'^ SJutterbirne, Beurre caanyeau; CI. 
Srudt^t grog, oft fel^ grog, golbgelb, fotmm»&rti» ger»t^, faft 
Im^atti beroftet; §{<elfdt^ bortrepd^. Olt., !Des> ®d^ne unb 
ff]^ gnteZiafelfrttd^. J^oum fel^t ieb^aft unb frud^ar. gronl^ 



§.38.] Simeir. 273 

90. Sbixnt »&ii Zonztxn, Poire de Tongrea; Doi*, 
i$ru(|t fel^r grog, latig^ htniig, gTfin, f))(iter (if^aft geI6, bin^ 
au^J&eroftet; g^lfti^ f e^ faftDoK, ffig^Mtntg itnb g«ioth^, ^ifmeU 
jenb. Dft. ®ute SCafel^ unb SSirt^fd^aft^frud^t. Sdwm MtUU 

9t. Sitttttn))]^ Don Soboigne; iSoub. Stud^t fel^r gro^, 
bett% gtitaifiedig'dtreneitgdb, ro^ggefledt; l^ktfd^ gelblidt^koeil, 
audgeseid^net gut. 9lob., S)€}. ®el^ gute STafei^ unb SBiet^ 
fd^aftdfmc^t iSSauiti leb^oft unb fcvui^ox. 9e(gien. 3tt>erg 
auf Quttte, ©palter auf aSSilbltng. 

92. 5Roifcttc'« gto^c cngHfci^cSuttcrbirnc, Beurre 
Noisette anglaise; Nois. Beurr^ d'Amande^^Bearre d'Amanlis, 
GroBse Poire d'amande ic ^mdi^t gto|, bid, grungelb, ttoxa 
betc^et; ^leifdtf bvrtreffltd^. @r|>t., trier SSJiH^n. ®ej^ gute 
S^fetfrud^t. Sbaim fel^r (ebl^aft unb frudf^tbor. ©ontltng att« 
^rU. ^od^amm, ©^Kilier auf ^tlbting. 

93. 3agbBirne, Lechasserie; Quint. ^imUmitX:^, S3tn^ 
tecbefte*, ®la«*, »utter*», ffitntcrgrftn* unb ©oubitne, Iffiinter* 
betgomotter SSMIbling bmi Obasserie, Bcei d^Hery, Terte knguo 
d'hirer, Bezy de Landry k* grud^ mitttlgt^, etfftcmig^ l^ettgrittt, 
f^er grnnitd^eGb, etmadbero^et; f^eifd^ audgtseid^^iiet gut 9ia«>;, 
3an. ®ute SCafel^ nnb SBirt^Ma|tdfrttd(^t Sauin frSi^ unb 
fe^r frud^tbar. t$>^anltetd^. ^od^ftamm, B^^^S <>^ SSSilbttng. 

94. Sletne grfine dfambert; SDtet. ^nateter SStnter^ 
bvcnt, Isambert petit, f^nidbt nttttdgco^^ oerfinberiit^, eben^ grftn; 
^etfd^ gelbUd^eif, etloa^ (dnug, tSftttd^. Sube Dft, iRob. 
iBirrtr^pd^ SDifelfmd^ S)atan (eb^ft, fdn^stg, frfiVunb 
fel^ frud^tbar. ^anfreid^. f)0d^{}&mntig, B^&erg auf SBtlbling. 

95. SRannabirne, Colmar; Qmnt ^4n:abte«*, Sod^^, 
gro^e Wfjixnfi^*^ %la\d^tn^, ut^SBintet))«ineranienbime^ SSin^^ 
unb l^plttinbifd^ fl3erganio<tte, groge S^Iutor^ Bergamotte tardive, 
Incooiparable, Belle et Sopne, Qolmar d'hiver tc %tndft ga>% 
berfinbetliid^^ cben f#teff ftod^eitUg, nneifteUt ntatt.^e£^ritat; \p&btx 



S7S MamL [$. 38. 

I^flelb, ftart pnvitixt; gleifd^ gdbiid^tyeig, faftDoK, felfft ey^en 
ffti S)e|., a»fi«i. «u^c}et4^tiete Xofd^ imb Sfiitt^fi^aft^ 
ftti^. daunt lejftl^aft unb fntd^tbor. gtmihtid^. 9htr ^tmg 
auf Outtte. 

96. SBinterborn, Epine d'hiyer; !Du^. S>onitge S^inter^ 
btrnc, MerveUle d'hiver, Milan d^idvor k. Snid^t* mittdarog, 
gyflQ^ kDol^Iried^nb; ^I^ifd^ too^bied^nb^ fefft »>o^(fc^e<fenb. 
91^.^ 3)e). ®nte Sruc^t {u jiebem (Sebtond^. JBoum fe^r ftu# 

^ bar. tftantre^. @t><^Ket ouf SBilbttitg cbtt Qititte. 

IX. Sopfettbimnu 

®tote ober mtttelgrofe, lange Stfid^e, mit koetd^etn, f# 
reid^em; bittterl^ft fd^meljenbeiii Sleifd^e, p jiebem ^ebtottd^e 
btenltd^. X)ie Sfimne toeoiger em)>fbibU(i^ old bte bet iBtttter^ 
Mnten. 

97. ©paxiixm, JE^argne; S)ttb. ©otitinecbergamette, 
fh^anjmabome, f^auenfd^nlel, gte§e ^[Yfil^bime, ®tord^enf<l^na(e(, 
pitpft^e lofetttme, ©d^o**, 6oinfon8^ drfiffelcc^ 3afoM*iuib 
Wlox^xtttttvibmt, @oinmettt>ev!e(ang^ Bean pr^ent^ 8t Samson, 
Cuisse Madame, Benrrd de Paris, Poire de seignenr, Belle verge, 
Gneilleito, Koland, Jargonelle k. Iftud^t gC0!$, beOgymi, teif 
grflnlid^ l^eUflelb; gleifd^ mottioeig, feuetlid^ titfl«Brt. ^beSuft, 
anf. aug., bfcrje^Ti Stage ®tttea»orft^ unb SCafcIfmddt Saura 
brett, Iid^tbeloubt, f el^t (eblf^aft, frtu^tbar. f^onfreid^. ^od^ftomm, 
3t9etg auf Ouitte ffir toormen trodCenen JBoben. 

9$.^$erntanndbirne; St. Germain; Qnint. Sevgamotte, 
gtiine unb tonge ffiinterbetgamotie, ffransofen^, Zal^tU, Stuitn^ 
®4tt>elg]^ufei:^ gBintexrier^ ®d(KifbeuteId^, Sti&it ^ unb ®Iattinie, 
©teliicolmar, SKntettoertelonge, bonne Louise, Verfce longue, 
Bergamoti» ncfnpareilie, Inoonnne La&re }c. f$vudbt gtb|f HUi^ 
gletd^ unb uneben, groidgrfin, f)>&ter bto|gelb, ol^e 9lStl^, ftori 
}>unltirt; ^letfd^ nad^ innen tixni%, fein unb*fel^¥ (d^mcuf^aft. 
2)e)., gYft^ict^. ®efd^|te Sofel^uc^t Soum aufted^t, ^i^ei#/ 



§.38.] Stmen. 273 

(angUattrig, frud^tbor. f^rattlreid^* 3^^^fl ^uf Ouitte, bef onber^ 
in feu(9tent unb loarmem J93oben. 

99. SSo^c'^ ^apU^ii^^^t Calebasse Bopc; Dan SDion^. 
Solebad, gtofd^nbtme, ©ctbrofter, Clara, Spence, Marianne nou- 
yelle, Beurre Bosc, Princesse Marianne, Salisbury, |^ofe'^ frii^ 
ieitige glaf d^enbtme k, f^rud^t mdftend grog, flac^beuUg, l^eUgelb, 
ol^ne 9?5t^e, faft Durci^ud }tnuntrofttg iiberjogen unb ftarl pmU 
tirt; gl«W getourjl^ft, ipctnig^fug. SBcrtl^ooUe Xafcl^ unb gute 
aBirt^fd^aft^frud^t Sdanm khffaJjt, fxSS) fru^tbar. SSelgien. 
^od^ftamm, aud^ S^^^d ^"f aBtfbttng. 

100. $un!tirtet ©ommerborn; !Diet Epine d'ete. 
i$ruc^t mittetgrog, )>etanber(td^, glott, gelb unb griin marmorirt, 
ftotf i)un!tiTt, flgutcnroftig; gteifd^ fd^necipeife, fBftlid^. aWitte 
@e|>t., btei ©ocben. aSortrcpd^ 2:afet* unb ©irtl^fc^aft^frucbt. 
JBaum oufred^t, ubctau^ lebl^aft, fe^r fnid^tbay. grantrcic^. §ocfe« 
ftamm, ^toetg auf Quitte. 

101. atotl^cr ©ommerborn; ©id. Epine d'ete rouge. 
3tud^ mittelgrog, flad^beulig, i^ettgrun, fteUentoeife tuad^rtig 
m\^%tli, fonnenu>art(^ tritb ger&t^et; Sleifd^ fdnldrnig, ntd^t fe^r 
fafttetc^ , fdn getoihrit. Slnf. Sept., brd SBod&cn. audjiejeid^net 
in jcbem ©cbraud^e. Saum lebl^ft unb frudj^tbar. granfretc^. 
C)od&ftaBim, Btocrg auf SBitbling. 

102. gauge grune ^cvbftbirne, Verte longuej aWerl. 
®ta«^ Sutter^ ^ctbftfaft^ 9Baffet=^, gtiine a)Moncn^ ©c^malj:^, 
aWunb^, ^bftUKiffer^, unb griine tangc Sbxxm, 2Kaulbufd^, 
©d^mcdtertn, griin aasintcrbuttcrbtrnc, gvunc Sogbbirnc, beutfd^e 
^Jbx^laUtktbixnt, Mouille-bouclie, lange griine aRunbne^birne k. 
Srud^t jtemKd^ gro6, gra^riin, \paixx blafgrun, fctn unb ge^^ 
Wmdbig; gleifd^ tool^Iried^enb, fiJftfid^. SJKitteDft, weraSod^cn. 
©cfd^afete 2:afetfrud^t. S3aum fei^r leb^aft unb frud^tbav. granf* 
vcid^. ^o^ftammig in marmcm Soben, 3tt>erg auf Ouitte. 

103. @d{>tt>eijerl^oJe, Verte longue panaehee; UKerl. 
®d^tt>eijer^ unb aJZelonen^SBergamotte, aWelDnenbime, Ourfcnbirne, 

$nme«2)o(^nal^t. 6.91. 18 



274 mtnm. [§.3S. 

^xmittUxnt, flejlttei^ 6imte f^etbflbivne, geffveifte ®^<A}jbitm, 
gotterl^ofc, ititcti^t ^crbftfaftWrnc, Bergamotte ray^e et Suisse, 
Verte jaspee, Yerte longue SoisBey Calotte^ de SuiBse ic. ^tudft 
a^Ud) ber t>or]^ergel^enb6n, abcr Ma^getb, \onmn\s>Sxl» ff^^ mtD 
bunfdrot^ banbatttg gcftretft, oft l^agclbMnbgrilnBanbirt. aJKttc 
Oft., i)lcr bl« fcd^ ©od^n. Sictltd^ unb |«1^ gutc lofMftitdH. 
Saum tnittelgtog. ^anttetd^. $^tattttmg in HKtrment SScbm, 
beffcr 3tt>erfl auf ©UbKitg unb Quittc. 

104. aSSal^rc gutc gouifc, Loniee bonne; 35u^. ©tunc 
^crbft* unb JBinterbutterbtrne, 2>?erict'« ^cmtonn^bimc, ffiinter^^ 
Idntgm, aSBcigf^^^^tf mcige ©fergamottc, Sutter*, itonnann^^, 
@tfin*, aSein-, ®Ia«*, @d^aal* unb lange gtfine ®ltne, 9Jcub^r* 
f cr, tDCtgc @t. ©ctmatn, Verte longue ic. grud^t grog^ nnflleid^; 
fcl^r glatt, l^eBfltfln, bann meiggetblici^, o]^ne9}<^t^e; ^(etfd^ rofcn* 
arttfl fug, f«]^r fafttrid^. ^Jtob., I)cj. ©efc^afetc Safelfmc^t 
©aunt fcl^r Icbl^aft unb fruc^tbar. gtanfrcid^. ^od^ftawm, 3^8 
auf Guttte fur trodcn^n ©oben. 

105. ®ntc 8ouife toon at>rand^c«, Louise bonne 
d' Ayranches ; Long. Bergamotte d'Avranches, Bonne de Lon- 
gueyal, Poire de Louise, Poire de Jersey, Willian* IV, 2C. 
%tu^t gro^r grun, fonmntt)ei?t« gcrdtl^et, ftorl roftig }»«nftirt»; 
gleifd^ l^albbuttcrig, fe^r fd^maiB^t. ®tpt, ©ft: Sicpdj^ ju 
iebem ®cbra«d^c. SJaum fcl^r frnd^tbor. gtanfrcid^i ^Jjramibcn 
auf Quittc, <Spalitx auf SBilMtng. 

106. S9riiffeler S){rne; Snoop. PoireMiidame, Madame 
de France, Supreme, Beurre d'Aout, Poire de I%ue, Mouille- 
bouche d'ete jc. grud^ mittelgrog, tocrfd^oben, jart unb glott^ 
grungclb, bid^t i>unfttrt unb tma^ bcroftet; glcifd^ ettt)a«' !8rmg; 
abcr fd^atjartig ober ganj fd^eljenb. (&tbe afug*.-, Slnfong ®ept 
©d^fifebar ju jebcm ©ebrand^c. ®aum fcttft in rctul^n^agen fe^r 
frud&tbar. ^fianb^ S^'^^^'fl <^wf* Quitte. 

107. aWaufcbirnc; Oberb. grud^tgrog^' bcranberltdjf, beu*^ 
lig, fcinfd^alig, faft burd^au^ jintmtroftig ilb^rgogen; ?ffeifd^ gelfc* 



§.3S.]' Sttttttt. 275' 

ttd^cif, fug Uttb ettoa^ rofcworHfl. Dft., »)tet? ©od^cn. ©el^t 
flut gu icbcr. S5ertt)enbung. JBaum mittelfltog, fcl^r fmd^Bar. 
^otttroiJer. ^(Hi^ffemtit, 3tDerg auf SBUbHitg. 

©Tofie oi*i?mtt*rfgro§e, fotigjc, nyetSinietlitl) gefownte S^tnten 
mit l^Bf id^itf eCjertbem , fctflti^taem obct ft^micvtgcm glctfd^e, ganj 
geetgnet fur tt>irtl^fd^aftlid^e Scwcubung. 

W8. diomi^6^t @(3^maljbirtte; Did. gtauen^, Safe^ 
Stnble^^ 8lpW*, aBcinj(H>j^n^.ftai^c®ctn=^, 3ungfern^, SBabd^ 
Uttb aterfetilc^btrttc, grauciifd&enW, ^rinjeffin bon Otamett, Cuisse 
Madame :c. gt^d^ gto@, fcttt iltib gtatt, l^ettgtun, fottttcntofirt^ 
brauntic^rotl^ gcflamtnt, \paUx l^cfl cittonengelb unb fonncnmart^ 
Icbl^aft gcvbtl^et, ftarfricd^enb ; gkifd^ faftboti, raufd^enb, erl^abcn 
gcjudcrt. @nbc Slug., Slnf. (S^tpt ®utc Xafcl^ unb fcl^r ge* 
fe^fe 3Rarft^ rnib SBittl^fd^fWfrud^t aJoum lebl^aft unb frud^t^ 
bar; f^bllanb. §bd^ftatttmig fur jcbe 8oge. 

109. ^aftotcnbttne, Poire de Cure, Monsieur le Cure; 
Clibn, Poirfe de (^on, Poire de Monsieur, Belle Heloi'se, Belle 
de Berry, Belle Adrienne, Buchesfee de Berry, Pater noster, 
Dtttfifts; St. Lezain, Bonpapa, Cueillette d'hiver, Vicar of Wake- 
field, Poire grosse allong6e2t. i?ru(^' fel^ grog, langobal, ^etl= 
grStt; floater ^Bgetb; gleifd^ ^Ibfetn^ jrernHd^ faftig. (gube Dft:, 
35ci. ^fad^fle^ SMrt^fd^aft^frud&t. «autn Icb^aft unb frud^t^ 
bar. gfartftHd^. 3^^*fl' ^>^f Qutttc. 

llOj S5tubcrbirnc, Union Pear; Mill. Angora, Belle 
Aiig^vine, Anderson, Bolivar, Comtesse on beaute de Tervueren, 
grosse de Bmxelles, Duchesse de Berry d'hiver, grand mo- 
na'rqti^', Pdii^e de cloche^ Bdle de Jersey, Belle d'Orient, Uve- 
dale's St. Grerinain; Eoyale d'Angleterre :c. grud^t gto^, oft 
f#' gro6> tft)j)ig' obcr bculig, bunfet gro^griin, fonncntoatt^ oft 
fc95tt'get!W^t>ref«ft'gefIc(ft; gletfd^- abfuadfcnb, troiJen^o^ncaJe^ 
tiH»!S-. 3ati., a^ttti »odWttt#t: »aum tcbl^aft unb fe^r frud^t:^ 

18* 



276 Sicnen. [§ 38. 

bar. Orient, Snglanb, Selgten. ^toexi ouf Ouitte obex 
SBifoUng. 

111. 95an a)iaruni'^ glafc^cubtrne, PoirevanMarumj 
)>anSO'^on^. Grosse Calebasse .da l^ord, MonBtrueose du Nord, 
Triomphe de Hasselt ic. gnid^t f eij^r grofc beutig, burd^oud tofrig 
ubcriogcn; gleifd^ grob, i^albfd^mctjcnb, nid^t fafttg, fug. Oft., 
3ioo. ^rad^tooUe unb gute SBirtl^fci^aft^frttd&t ©aura fcl^r fnid^t* 
bar. ©elgien, 3tt>«8 ^"f 8BUbling. 

112. @ a n f c f p f ; ^npc. grud^t mtttelgrofe, betbcrf ette ab^ 
ncl^menb, glatt unb glanjenb, griin, fonnenmart^ braunrotl^, fpater 
getb; glctfc^ brud^ig, fafttg, ^erb^^fuft. Dlt, 9ioD. ©uteSBirt^-^ 
fd^ft^frud^t. ©aunt fe^r grog, bouerl^aft unb frud^tbar. 9Keber^ 
fac^fen. ^oc^ftammig fiir )cbe iBage. 

XI. ^omeransenUmm. 

Die ^omeranjcubimen finb mittefgrog, runblid^ ober nmb^ 
freifetfSrmig, unebcu, bicffdj^alig, mciftcn^ glanjenb unb glott, unb 
^abcn ]^alb}c^mdjcnbe« obcr briid^igc^, bif amartig getourjtc^ gletfd^. 
!Bic ©aumc finb jtoar fe^r Icbl;aft unb frud^tbar, bcd^ nid^t aCc 
fiir nSrbticbc ©cgcnben geeignct 

113. gorallcnrotl^fc ^omcrangcnbirne, Orange 
rouge; !Bu]^. 3iotl^e ^ermbirne, Orangebirne, roti^e ©etoiirj^ 
biruc, Musque de'te rouge jc. grudj^t runb^treifclfSmiig, unglcid^, 
gelbtid^griin, fonncun)drt« ftarf ger^tl^ct; fjfeifd^ ftarfried^cnb/ fydi^ 
briid^ig unb raufd^enb. (Snbe 5lug., loierjil^n lagc. ®nttZa^d^ 
unb tortrcpd^c ^axtU unb SBirt^fc^aft«frud&t. ©aura felbft in 
nijrblic^cn ©cgenbcn \tf)x frud^bar. granlreic^^. ^oc^^ftarara, 
3»>erg auf Duitte. 

114. ®riiue ®oraraerraagbaIen.e, Magdaleine; 2RerI. 
©la^birnc , ^Somraer - Srabrette , 3atob^btmc , Sarraelitercitronen* 
birnc, Orange musque, Citron des Carmes, Imperatrice^ Berga- 
motte verte hative :c. grud^t ruuMid^, ftnra<)f jttgef)>i%t, obcn 
gcrunbet, l^eflgriin; gleifd^ tool^Iried^enb, gcIblic^^tt>ei|, feinlBmig, 



§. 38.] 59irnctt. 277 

fel^t fafti)cU, l^dbfd^metjcnb, fauertid^fii^. gttbc 3u(t, tjicrjel^Tt 
2iagc. ©el^r gcfd&fi^t ju icbent ®cbrau(i^e. 2)aum mtttdgro^, 
langaftig, l^angMatterig, fc^t frud^tbar. granfrcid^. §oci^ftamnt, 
3tt>etg auf Duittc ofcer ©ttbling fur ©patierc 

115. ®ro§e mu^Iittc ^onteranjenbiiine, Orange 
musqnee; Dul^. ©cmeine *Pomcranjenbtrne , Orange d'oree 2C. 
%md)t plattxm\t>, bcbuftet, l^etfgtun, \patex l^ell citroncngctb, ettoa^ 
gcr&tl^ct; glctf d& abfnadenb, tool^Irted^cnb, tJoOfafttg, f ii^ toctnfauet^ 
l\iS) unb mu^firt. (Snbe Slug., ^terjcl^n S^agc. Sireffttd^ ju jebcm 
©cbtaud^c. ©aunt fd^Bnbrfaubt, fel^r frud^tbar. granfretd^. §od^* 
ftantm unb B^^^fl <^"f SBttbliug. 

116. JRotl^badfigc Sitroncnbirnc; ®tcl. ©trenenbime. 
grud^t runb^fretfelfSnniyi, fe^r futjgcfi>t^t, cbcn gcrunbet, glan=' 
jcnb, fd^9n }fo6) ctttonengclb , fonucntt>art« fel^r lebl^aft gcrStl^et; 
i^Ieifd^ ftottrtcc^cnb, fel^r faftt)ott, ^dbfd&ntctjcnb, ftatf mfi«fitt. 
3lnf. @cpt., bretSBod^n. 5i:rcffltd^ ju jebcm ©cbtaud^e. 9iaffau. 
©od^ftamm, Btt>erg*auf SStlbling. 

XII. SmOfAxntn. 

Sfingltd^c obcr runbe griid^tc mtt fafttgent, abet fcftent ab* 
htadcnbcm i^Ictfd^c. Kod^friid^te. 1)te Saumc finb baucrl^aft, 
fel^r gro§ unb fclbft in rau^ercn \?agen frud^tbar. 

117. ®rauc 3un!cr ^an^birne, Messire Jean gris; 
aWerl. ®xan^, 8cbcr^ Srubcr*, SRl^abarber^^, fpate ^mStx^, rS^ 
mifd^c (5tcr^, 3D?clftcr §an«^ unb ©pulcrbttne, Chaulis, Rousse- 
let d'hiver :c. grud^t iicmtid& gro^, frcifctfSrmtg, uneben, bidf^^ 
fd^alig, trubrofttg bcbcdft, ftart ^junfttrt, gerud&Io« ; glcifd^ erl^aben 
fu^. 9?oi)., ®cj. ®utc S5$trt^fd^aft«frud^t. 93aum Dicll^ol* 
jig. granfrcid^. ^od^ftantm in feud^tcm SJobcn. 3^^^'9 ^"f 
Quitte. 

118. aSintcrrcuffetct, Ronsselet d'hiver; 2Wcrt. ©in* 
tcrjudCctbttne, B^^^^^birnc, Donville jc. grud^t ticin ober mitte^ 
8to§, bitnf6rmig, gelbtid^griin , fonnentuart^ bunfet geriJti^ct, ftarf 



278 Simen. [§.3$. 

bxann punltu/t; ^leifd^ t&rmg unb l^&lftg, fe^t faftDoU, yimmt^ 

Stfid^te gvD|, langlic^, HuUa, )>etQ^er(td^ unb unfdnntici^, 
mit foftoolletn, brud^tgem em tnarjHgem t$(^if4^* SDteiftend 
3Birt^f(!^^tdbirtienr beren ^ume [e^v grog unb alt tmitn, abtx 
tudft immer {e^r frud^tbar finb. 

119. ©omniietapotl^elcrbirne, Bon-Chreti^d'ejbe; !S)ulj|. 
3u(fcrabcn*, ^antratiu^*, S^viftcu-, ^udtx^, 3lug«b4p:ger*, 3J2arf^, 
$(u]^r^, ^at)>afia*^; ©tra^ufger^ unb ^efrnbtrn^, (^neUe, 
©ommeybergoffipttc, Sctufalcmer, ©ia^Iauet, ©jcactote, ©utcj^icj^ 
iimbixm, CrratioU d'ete, Salr^ d'ete tc^ t^tuc^t bu&aud^g, 
betbcrfcitd .a]bncj^ffienb , blag l^cllgrijn, f})ater gplbgclb, fc|»AQ^ 
fltiiQ, fonnenm^jtd oft gerSti^et, mpi^ried^nb; ^leifd^ fel^r DoU^ 
fttfttg, grobfSrnig, fetn i^txb nx(p \ttfx fiift mildBr^, ®?1?^/ b|xi 
SBod^en. ^ocbgefdj^afetc aWarttfrud^t. Saum fcl^r grog unb bauct^ 
l^aft, l^angaftig, lid^t belaubt. %xantxn6f, ^od^ftamm, aber nut 
fur feuidfften Sobcn mp toaxmt l^ageti. 

120. @<)antf^e Slpotl^cf e;rbirne, Bon- Chretien d*Es- 
pagne; ajierl. ^udtx^ unb fiangi^andbirne, fpamfri^e ©ut^riftm- 
birne iinb jg)erbftiudferbirne, ge(be §nbftat)ot]^rfcrbirnf, Mfi^psuette, 
grande Bretagne, Bon -Chretien de France et dore, Vermillpn 
d'Espagne :c. %xn^t ^odbau^fe^cnb , baud^ig^Icgelfermig/ t)tH^ 
gtiin, f pater fd^Sfi citrpnengelb , fonncnioartd oft leb^aft gerj^t^, 
tool^ftried^cnb; glcifd^ grobfiJrnig, oft martig, rofcnarfig^ug. 9ipbv 
©ej. ®e^r empfe^^IcniSftoert&c SOkrft^ ^inb ?Birt]^fdfe(jft«frud^t 
Saum fel^r Icbl^aft unb frud^tbar. graufrcid^. ^odf^tamm, aud^ 
3»>erg auf Quttte. 

121. SBtUiam'fi^ Slpot^clerbirne, ^i9ll-0hetie^ Wil- 
liam; 23arn. SBiliiam'^ ®utcd(^riftenbtrne, Poir^ William, Bart- 
lett de Boston, Weeler Berkshire, Poire Delavj^ult, Charles 



§• 38.] IWrnen. 279 

Durieux 2c. gvud^t hm^Q>t^, Mag l^Cgrun, \pixttx gotbgdb, 
oft etn)a« gerBtl^et; gleifd^ fciti, jtcmtici^ faftig, l^albbutterig unb 
getputjt. 8[nf, ®cpt. ©el^r gut ju iebem ©ebraud^e. S3aum 
fel^T fru^tbat. ©ngtanb. ^od^ftamin, 3^^^8 ^"f Clutttc. 

122. ^crgogtn i)on 2lngouleme, Duchesse d'Angou- 
leme; Aud. Poire dee Eparonnais, Poire de Pezenas. grud^ 
oft fcl^r grog, ftunH)f=frelfelf5rmtg, gofbgelb, ftarf beroftet unb 
gefledt; gtetfd^ ^atbfein, tool^lrted^enb , etu>a^ grobKrntg, l)alh 
fd^meljenb. Dft., 3toi). @ci^6nc Za^tU unb SBivt^fd^ftefrud^t. 
Sdanm mtttelgrog, fc^r fvud^tbar. graufrcid^. ^od^ftamm, 'jp^- 
ramJben aiif dutte, @^(ier auf SBilbling. 

xiY. ^mimmm. 

®zfft grogc, im §erbftc ober ©ttttet retfcnbe grihJ^tc fflr btc 
S>Ionomic, mit feftcm ober marttgcm, trodentm ober fafttgcm 
glcif(!^e. ®fe S'ctnt berfelben jtnb tang unb metftcns taub. !iDtc 
®fimnc fc^t Irtl^crft mtb frud^tbat, nid^t fei^t cntpflnbltd^. 

123. ©cntfd^c ^funbbirne, Poire de Livre; ©tdft. 
fto^cnfo^f, So6)<, <Sifen^, ©d^oWcn^, ©lodten^, gVoge §oIj^, SBin^ 
ter^ unb SIolbiTtlc, gros Rateau, Poire d' Amour, Poire de 
Tresor k. fJruiJSft bidfbaud^tg, beiberfcit^ abne^mcnb, gtilngclb, 
fpStcr l^Hgelb, oft cttoa^ gcrStl^ct, bid^t braun punttirt; ^Ux\<fy 
jtcmUd^ faftboK, btiitl^ig unb gtob. !t)ej.,. gebr. Seliebtc ^xxtl)^ 
fd^aft^d(^, bcfonberS fiir bie Siid^c. ©aum pt^ramibalifd^, 
fmd^tbat. Sttc bcntfd^c "iyiationaliorte. §od^ftamm, 3^^^8 ^uf 
SBitbltng. 

124. aatcr ^funbbitne; 1)tcl. 9?afyauer ^funbbtmc. 
grud^t l^od^au^fe^tnb, bicf^bttnfSrmig, gfatt, grilnlic^gelb, f^jater 
l^eflgetb, oft etwa^ gerSt^et, ftar! punftirt, tool^Iricd^cnb; i5Ietfd& 
matfig, l^albfc^mcljeub, fftg unb mu^ttrt. @nbe Oft,- t)tcrjel^n 
Jagc. Slu^gejcid^nct fiir ben ^au^^att. ©aum fel)r tebl^aft, 
grof, \QS}xii^ frud^tbat. 9Jaffau. §od^ftamm. 



280 9tf nen. [§. 38. 

w» ®4iiiccvUnicti* 

grud&te mit mdgig fafttgcm unb fc^mietigcm gfetf(^c o^nc 
cr^abcnen ©efd&ntacl, nur fiir otonomifd^c SScrtocnbung ixaud}^ 
bar. !iDte SSSuntc finb fcl^r fvuc^tbar, mt aUc folci&e SBixttf- 
f d^aft^f ortcn. ' 

®raue ©jjedbirnc; 'Did. Otibcnbtrnc; !CieI. SBitbc 
$crrnbirnc; !j)tet 2C. 

XVI. JrofeMmttt. 

Kletne obet mittelgto^c, im ^ctbfte ober SBintcr tcifcnbc 
Sirnen gur Slonomifc^cn SScmcnbung fur Sibcr, jum iDiirrm ic. 
©a^ gteifdf^ ift fcft, fabe obcr l^crb. 

125. g]^ami)agncr*aBcinbirne; Sl&rift. ©ratbirnc; 
SBalf. ^a^lblattrige, beutfc^e, ad^te, glanilaubige unb &^m)>ag« 
ncr^SBratbimc, Siopf*, fefram^jagncrr unb Sibcrbimc, fflrotbime 
a feuilles luisantes jc, gtud^t ttein, runb^freifelfiJrmig, cbcn, 
i^edgrun^ ol^nc ^'dtf^t, braunroftig gefledt. SD2ttte 0!t, t>xet 
2Bo(i(>cn. a)cftc fiibcrbirne. Saum breit, nid^t Icbl^ft, fc^r 
fruc^tbar. 93Burtembcrger iWationalfrud&t. §od&ftanim. 

126. atummclter ©irne; 9iufe. ©aubirnc; SBoK. 
SBcin*, fpate SivaU, SJoden* unb fflraunbime, ^cibelbergcr S^ouu* 
<>agncrtt>ctnbtrne :c. ^nd^t mittclgrog, i)latt*frcifcUg, ^cUgrfin, 
ftart grau puuftirt unb ctmad beroftct; gkifd^ rol^ ungcnicgbor. 
£>tt aSortrefflic^^e Sibcr* unb aBirtJ&fdf^afWfnu^t ffloum ^^oc^* 
gciDiJtbt, fe^r grog unb frud&tbar. fflaben. ^od^ftSmmtg fiir jebc 
l^age, bcfonberg an ©tragcn. 

127. S3 c fe e U b i r n e ; aWefegcr. SBtcble^^, ©oftel^^ SBergcl^ 
^unbel«=, SSufect^ ^effel^^, Sapi)cd^ gcftcn* unb SJot^bime :c. 
gruc^t mittdgrog, !ugclig, raul^, gruntt(^grau, f^jatcr gclblid^, 
tttoa^ gerot^et, ftarf bunlctgriin punftirt; gleifd^ raul^Kmig unb 
l)cxb. aiu^gejetc^nete Sibcr^ unb aBirtl^fd^aft^fructt. ©aum 
baucr^aft, fc^r fruc^tbar. ©atcn. ^od^ftammig fiir jcbe ia^t. 



§:39.] Ouitten. 281 

128. ®t. ®allu« SBcinBttnc; SBall. ®aBu«^, aBctti:*, 
9to6^ unb 9iouffcletbirnc, Poire St Gal, Poire au yin ic. grudf^t 
Kein, a}>f ctfiJrmig , unebctt, fel^r feftfd^atigr mattgriiu, faft burd^*^ 
au« trixbrot^ ocwafc^cn unb biinn betoftet; gtcifdf^ fcft, fiigU^, 
ettoa^ getoutxt. 3an., TOStx. ©cl^r gutc Stber=* imb SBirt^* 
fd^aftdfrud^t. Sbanm l^od^, feinl^oliig, grog unb fei^r frud^tbar. 
SDbcrrl^cin. ^od^ftfimmig ffir jcbc Sage, befonbct^ fur ©trafeen. 

129. ^faffenbirne; aWe^gcr. gnid^t Hctn, trcifcIfSrmig, 
gelb, bunlcl gcrStl^et, ftarl bcroftet unb btc^^t ^junftirt; glcif(^ 
rol^ ungeniegbar. 9lob.^ !Dcj. ©el&r gute giber* unb 9Btrt]^ 
fd^aft^frud^t. ©aum oufrcd^^t, fel^r grog unb frud^tbar. Sabcn. 
^odf^ftammig fur iebc l^age unb iebcn ®obcn, bcfonbcrd fur 
©tragcn. 

C. 3ljerolarttge. 

xvn. %roUnrttett. 

Sletnc, IcB^aft gefSrbtc ©ommcrfriid^tc niit fugcm, f})ater 
mci^figcm glcifd^^c. 3^^^'&5wme. 

130. ©entcinc SSijerolbtrnc, Pirus Pollveria; L. ^a* 
icrole, §ainbuttcu?, fSSH^ptl-, xotf)t §ontg*, SBofiiottter* unb 
5Rot^bitnc, §agebuttc, nca})otttantfd^c aWtf^>ct, tooUige Sirne, 
Azerolier, Azerole-poire , Poirier cotonneux jc. grud^t in S3ii« 
fd^cfn, IcgelfSrmig, glatt unb glanjcnb, rStl^Iid&gclb, fonnentoart^ 
lirfdbrotl^, gerud&to6; glcifd^ gdb, mcid^, fd^me(jcnb, jicmKd^ 
faftig. 2)?ittc obcr (gnbe ®ept ®d^6nc 3icrfruc^t. ©aunt 
grogblattrig, robuft, fel^r frud^tbar. glfag. ^od^ftamm, ^\)xa^ 
mibe auf SESilbting. 

§. 39. 

Duitten. 

3)a« aSaterlanb bc« Ouittcnbaumd ift bic 3nfel Sreta ober 
Ganbta im ntitteHSnbifd^cn 9)?ecrc, too i^n bie 9?6mer jucrft 
fanben unb m6^ ber ©tabt S^bon bafclbft benonnten. !Die 



282 OuittetL (§.59. 

OuUtenftroui^, mti/t in ^m bet iEBeintetgen cbct ^op 
n^olbern eber bet &iixkn )>orfotiiuten, fittto mtr t>ertix{bett« 

©ie ro^ wttgcnicgborc gra^ btcnt Hur fiir bw Sfid^^ i^ 
aber in neue^ev 3ett gum (Stnittdd^en fe^t it\d^ifi unb gefud^t 
Sim tt>evri^o(Ifien ift bet Qutttenftraa(i(i al^ Untertofle fur ^tni^ 
}fi>ex%t, U)ie oben fd^on toeiter audg^fiul^rt kootbeH ift 

£)te ^nttva be^ Qititteobautttd, toeld^e bi^l^r fe^r )>€mad^ 
(affigt t»nxtt, tiefect erfreulid^e 9iefit(tate, nne ^ek (Srfttl^rungen 
iiac(^gett)iefen l^aben. 3n SBetngegesben, too bk ^irn^ befonbecd 
ober bie ))i>rtugieftf<l^e Qtiitte l^od^ftatninig e^ogen gut foctbmnt, 
finb biefelben uh^I mtt bieCem 33oit^et(e in bet SScaim^dmk ju 
etjtei^. ^rad^tbDQe ^od^ftatnnte erplt man, loenn bk Qatttett 
auf SitniDtlbUnge in bie Sxom ober auc^ am ^oben ^erebett 
U)erben. 8lber aud^ tourjeleij^t ober berebett auf bie ®imquittc 
laffcn fi(^ fiir faltere ©egenbcn fd^6ne §atb* unb ^odf^ftcimme 
erjie^en, bie, toenn fie f})Stet nic^ m^l^- bcfdj^nitten toerbcn, reic^* 
Udb tragen. 3n jieber Sdaumfdt^ule foUte bie grjiei^ung berOuit>» 
tenbaume eine befonbere Siufgabe bilben, goaj abgcfel^n »on bem 
3Sevt]^e aU ©runbftfimme. 

9Son ben bcfannten jtt)eif ©ortcn finb nur folgenbe in SJer^ 
mel^rung ju nel^men: 

1. 9lj)fel:»Quitte, Cydoilia vulgaris maliformis; 9)M. 
5Bit^er Quittena^jfei, mannlit^e unb gemeine Cuitte, Coignas- 
sier male, Pomme et a fruits ronds zc ^*U(i(^t mitte(gro§, 
apfetfiJrmig, flac^ geri})j)t, golbgctb, ftarf bctooUt; glctfc^ feft unb 
fteinig. Oft, ©ej. SBrauc^^barc Siicif^enfruc^t ©aum ftein, 
ftraud^artig, fugetig unb toimftig, fc^r fruc^tbar. ^od^^ unb 
f)albftamm auf Sirntt>ifbtinge ober bie Sirnquitte, al« Sufcib 
murge(ed^t burd^ Slbleger ober ©tedtlinge. 

2. S3irn*Quitte, Cydonia vulgaris oblonga; SDitU. 
^eiblic^e Quitte, Coignasse femelle, Ccagnassier Poire et com- 
mun, Cydonia vulgaris pyriformis :c. grud^t grofe, bimfdrmtg, 
mittelbaud^ig, ftarl gen»)pt, bunWgelb, jart betooOt; glcifd^ l^lb^ 



§.40.] .@t>f]9^tnge. 2S3 

Sonbitor* unb |)a^^alt0fvuc^t. SJaum ntittclgwg, jiemtid^ ftud^ 
ior. ^ocS)^ unb l^albftottimig auf SirnujUbtinge, Siifd^e icurjel^ 
ed^t butd^ 2lW,eger obcr ©ted liuge. Unentbe^iit4> fiir aJimjtoetg^ 
Unteylogen. 

3. ^ortugiiefifd&e Quitte, Cydonia yulgaris lusitanica; 
ajlitt. ®vc|e Sirrtquittc^ Cpignassier du Portugal :c. grud^t 
a^njLid^ bcv bor]^e]C)jc:^eaibjeu, gtfi^r uub gelber; gtetfd^ jartci\ 
martiger unb blaffer, im Hodden jev|aUenb. §od?gefc^afete &ofl== 
bitor^ unb aBirtl^fd^aftSfviuj^t. SJoiim gro§ mi breit, jtemlid^ 
frud^tbar. ©^alicr, l^o^^ unb j^olbftammig auf^Sirncn in 
)mxm Sagen, ate Sufd^ ob^v B^erg ttnirjctcd^ burd& 2lbleger unb 
?B»TS?t[proffcn Dbcr "auf bte ajtniqutttc; aud& braud^bat fiir 
Sir jijttjetg^ Untertagcn. 

§.40. 

!Der ©j^ie^erlingbaum mad^ft in mel^reven filt>bcutf4ien SBat 
bcTQ toitb unb untevfd^rfbct fid^ bpn bem SSogetbeerbaurac burd^ 
feine untetfeit^ filjtgen S3Iftttet unb iui blatttofcn 3iiftanbe burd^ 
feine flebrigcn Snof^jcn. 

©iefcr ©aunt mirb ntd^t iiberall futtitjirt, am 9Wjcine trifft 
man i^n oftet an ©tra^en, an ber ^aarbt, ti)o bic griid^tc untcr 
bem 3lamen SredEfadteld^cr fel^r beliebt finb, and) auf Bergen, 
in ®artcn unb SBeingartcn; tx f)at ilbrigen^ Diele Sieb^aber, 
ift and) tin tpitttic^ i)rac^tboUer Sdanm unb tt>itb befonber^ fiir 
9?orbam?rtfvi fta^f wlangt. 

9iad&ft t>^ fd^tparjen SKautbeere ftel^t bc^r @<>e^erUng^* ober 
©perb^rbaum unter alien Dbftbaumen fteta am i^b^ften im ^reife, 
2 bi^ 4 gyanfen ba« ©tiidE. SBolf^I mag bie fd^n)ierige aSermeb^ 
mel^rung ober (Srjiei^ung bie Urfadbe fein. 

©amting^r tpcnn man bie ©amen im freien l^anbe ober 
in einem 9ia))fe unter ®h^ jum Slnfgel^en gebrad^t l^at, mad^fen 



284 StjeroJeti. * [§. 4f. 

fcl^r tangfam unb muffen, um fcrncr gut fottjufomincn, aCc jtoci 
Oa^re tcrfc^t toetbcn; baju tcrtragcn ftc ba« 95cr<>ffanjcn ni(j^t 
gut unb tragcn f})at; crft nad^ ad^t bt^ je^n Sal^rcn faun man 
cinctt fcrtigcn §alb* obcr §cc^ftamm cmavtcn. ©ci^ucllcr gcl^t c« 
buvc^ bie SScrcblung , Eoputiren auf ben 5Jogc(bcerbaum ober auf 
©irnu)ilb(ingc, enttocber am iBoben cbcr in btc Jtronc. 3m Ucbtt* 
rigen ift btcfer SJatbbaum fel^r baucrl^aft, ntd^t cm})finbttci^ tt)ebcr 
auf bic 8agc nod^ auf ben 83obcn; er bttbet jtd^ o^ne befenberen 
©c^nitt ju einer fd^iJnen Sronc. 

S^ tocrben nur fotgenbe jtt>ei ©orten bcfonbcrd gcfd^a^t: 

1. S3trn:*®j)eijerl{ng; fel^rtft. ©pier* unb ©orbbtrne 
©peierbirnbaum, Corme- Poire, Sorbus domestica pyriformis 2C. 
gruc^t tanglid^, bimfBrmig, griinltd^gelb unb totl^ fd^attirt, fpatcr 
braun unb nur moU geniegbar. gnbe ©eptv Oft. ©el^r gef d^afet, 
<i\i6^ JU SBein, befonbcrd at« ©etfafe ju ©immcin, um il^n i^alt* 
barer ju madden. Saurn fpat tragbav. §od^ftamm auf ben aSo:* 
gelbeerbaum ober auf SStrnen. 

2. apfcl*©pc^erl{ng; Si^rtft. ©pier* unb ©orbopfel, 
Cormier- Pomme, Sorbus domestica maliformis, Sorbier et Cor- 
mier a gros fruits :c. S^uc^t runb(td& ober furjbtrnformtg, fonft 
tcr Dor^ergel^enben in Slttem gleid^. 

§.41. 

Sljerolen. 

3u ben Sljerolen ja^lt man mel^rerc Oel^Stje, aW Crataegus 
Azarolus L., torminalis L., Aria L., auecica Ait, pyrifolia Ait., 
Chamaemespilus Jacq., Mespilus Amelanchier L., Crataegus 
racemosa Lam. unb spicata Lam. ic, todd^t in SJejug auf bic 
tt>irt^fd^ftttcbe ©eniifeung il^rer griid^^tc t)on fo geringem SSSertl^ 
finb, bag fie felbft bon ber gr8§ten ©aumfd^ule entbe^rt toerbcti 
tBnnen. ©emiJ^ntid^' toerben fie in SBilbbaumfd^uten ate ©el^Stje 
fiir 3iergarten erjogen, too fie ate ©etteui^eit ober S^lafd^obft fiir 



§.42.] 9Rif)»e(n. 285 

Sinber mand^mal gefd^^t fhib, ol^ne abet in befcnbever Sultuv 
ju ftcl^en. 

§.42. 

35cr SUii^dbaum f)at in mlm (Sorten, obgfeic^ mciftcnd nur 
in cincT (5ctc, ba« Siirgerrccbt criangt unt> ntu§ ballet in jeber 
©aumfc^utc erjogen njcrben. ©cnn auc^ bic 9Kifpel fcl^t oft 
„cinc bumme grud^t" genannt toirb, fo jSIjlt fie boc^ tide i?ieb^ 
tiabtx, vok man an bem fd)nettcn-3lbfQfee bet griid^te auf bem 
'Maxttt erfenncn lann. 

5Dte 9)tifpcl toirb am beften auf ben SBeiBborn »ercbelt,unb 
jtoav bort^eil^after auf ben grftpeten Crataegus monogyna aW 
ben toitberen oxiacantha; auc^ bie Simnjitbtinge nel^men biefen 
®aum gut an. 

35on ben befannten ©orten finb fclgenbe au^rcic^cnb, unt 
iebe 3?ad&frage ju befrtebigen: 

1. ^oUanbifd^e SKifpel, Mespilus germanica major; 
Risso. ©rogc ®arten= unb 3l^fetmifpe(, Neliier.A gros fruits :c. 
grud^t grcB, runb, oben platt. Ott, 3lot>, Za^tU uno giber* 
frucbt. aSaum grog unb frud^tbar. §od^^ unb §atbftamm auf 
SBeigborn oberSirnen. 

2. atiefen^aWifpel, ntonftrSfe aWifpel, Neflier mon- 
strueux, Neflier a tres-gros fruit 2C. gnid^t fcl^r grog, pUtt, 
fonft mit bcr borl^ergel^cnben in 3lUem gleic^. 

3. Jternlofe aRif^jel. aWtfpet ol^ne ^rn, Neflier com- 
mun sans pepins, Neflier a fioiit sans noyaux jc. gruc^t mit- 
tclgrog, frcifet^birnfBrmig, toarjtg, lernlo^. Saum mittelgrog, 
fonft ben genannten gletd^. f)alb^od^ unb ^VDtx^ auf S3imen 
unb SBeigbom. 



286 JHtf*gft. [S-43. 

§.43. 

Dcr fftrf(i(>bauin fonimt 6ci un« iti folgcnbcn attcn totlb* 
toaci^fcnb ober tjcrtoitbcrt too^:- 

1. SBilbc fd^toarjeSSogelftrfd^c, Cerasas Juliana nigra. 
SBatb^ ©flg^ $oIj^, SSavitxn-, §afcr^, Srictfci^^^ Sad* unb 
r^tnifd^e ^rfd^c, Sarftcn^, B^tcf^^ ©riffcl^, eifcn^^ unb ^eb^ 
becrc, ficine SBalb^* obcr ©ogetfirf(^e, Merisier, Merise noire, 
Cerisier sauvage ic. gvitd&t fcl^r flein, fci^tt>atj, l^erjformig, ofync 
9?at^; glelfd^ btttcrfii^, ©aftfarbcnb. @nbe3um, 3uli. flatter 
i&angenb. SHIgcmcin befannt unb in SBalbcrn milb n>aci^fenb. 
3lud^ mit mel^r fugcHger grud^t Dorlommcnb. S)tc ©tammmut^ 
ter bcr ^crjfirfcl^en. 

2. 95Ji(be retire aSogelfirfcl^e, Cerasus Juliana varie- 
gata. ®elbe unb buntc aSogctlitfci^e, retire ®ii§*= unb rotl^ 
25auernfirfd^c, Merise rouge, Merisier a petit fruit jc. i$rud^t 
fel^r Hein, l^eUfarbig, ^ctiformig; gleifd^ bitter, ©aft farblo^. 
3uH. SSIatter l^angcnb. 3lffgcmein befannt unb in SEBatbetn iDtIb 
tijad^fenb. 2lud^ mit ptattrunben unb »iel f^jSter rcifenben grud^* 
ten corlommenb. ©tammntutter ber 3Ro(fenIirfc^en. 

3. SBtlbc ^d^toax^t SEnor^)enirfd^e, Cerasus duracina 
nigra. S33t{bc, fc^iDarje unb l^artc 95cgcKtrfd&e , ^'erjs Snarf*, 
glclfti^^, Wavipptx^^, Stamct^, unV ftnor^ttii^d^ ic. 3Sott' U nut 
butc^ fefte«* ^Jlrifti^'unb \pattxt Steife tjcrfd^eben. STOitte- atofl. 
SBtIb unb Mtit)irt. ©tatftnttnutter ber ^orjetfitf^n. 

4. SJBilbe bunte aJiarmorfirfd^c, Cerasus duracina 
variegata. Sna^)^^r. unb Snu}>J>erIir|d^c 2C. SSon 2. h\xx6f l^fit* 
tcre^ gfcif^ unb ^pattxt 5Rctfe t)etfci^tcben. SKittc Slug. SSJilb 
unb fultti^irt, oft an ganbftragen. ©tantmmutter bcr SDiar- 
ntorftrfc^en. 

5. Saumtoeid^fet, Cerasus recta; 8icg. grud^t fauer 
ober toeinig. ^totiit bid, aufred^t. flatter ftel^enb, grog. 



§.4'3.f flatten. 28T 

3Tt XPringen, ^antmy^Vfkn, befijuber^ in ber Shifotoiita ic. 
toilb' toddl^fenb. ©tcmimmutter ber ©flgtorid^fetn mib- ®Ia^ 
fttfd^en. 

6. ®tTaitd^tt>H'd^feI, Cerasus pendiila; 9teg. gvud^t fauer 
obcr toetntg'. Btoetge bunnv l^atigenb. ©latter ftci^enb> tleln. 
ajtttjet ftarl 5lurtaufer treibenb; ??aft ikrafl totib tim^fenb. 
©tantmmutter bcr SSScid^fctn unb amareflfen. 

7. SDia^Mfebfirfd^f, Prunus Mahaleb; 8. gcffen < 2l^tc, 
bitterc ©tctnRtfd^c, $arffimtr!fuf(i&c; 35intenfiTfd^c, ©teinmefd^frf, 
a^t^ tilrlifd^c SBcid^fel, @t. (Svegoriu^^ unb aci^te6 Sucttnl^cli, 
Malague, St. Lucie 2c. t^n#t fel^r flein , -becrenoTttg , Wtuarj, 
fcl^r httjgeftiett, ungcnic§bai\ 3n- Dcfterreid^, ^fxantctxfbf 
©d&meij 2C. tt)ilb. §5d^ft fdba^bar ate ©uunbftamnt. 

Sluget bicfen tt)itb i>orfomnicnbcn iiirfd&cnattcn finb nod^inefe 
anbere @otten' a(^ ©tunbftamme gectgnct', bic ber ©anmjitd^ter 
urn' fomef^r genau fennen letnen mu§^ tml M ffetnent anbcren 
Dbftgefd^ted^te bic Unterlage auf ben' (Sbling einen griJ^en din^ 
flu^ au^fibt. aSJbnn aud& gelpS^nltt^ gefagt tDirb, ©ugfirfd^en 
burfen nici^t anf ©auetflrfc^en- Dcrebelt obcr atle Sirfd^en fotlen 
auf ©figfirfc^en gefefet tt?erbcn, fo ift bamtt bt^t^-nod^ nid^t bc^ 
miefen, bag manci^e ®orte anf ber @anerttrf(3^ nid^ frud&tbarer 
ober. mifi bauerl^after ift. ©te (Srfal^ung jeigt' infflcjug auf ba« 
gute ©ebeil^en unb bte l^iJd^fte grud^barlctt oft' ganj anberc SSege 
art, SUJand^e gute Sirfti^nforte »urbe fti^on befcitigt, toett fie 
nid^ gcbct^ moHte^ ol^nc bag man' baran badbtc, ob fie aud^ beu 
% poffenben Orimbftamnt' l^abe. Wnn l^at bereit^a etngefel^en, 
bag t)tele ©iigtoetd&fetn, bte ol^nebent nt^t fo gernc tragen, auf 
©auerHrfd&en"t)i«t ftud^tborer tt»erben, ate auf @ugfirfd^n> bag 
felbft bie ©auerftrfe^en, ttcld^e ilberi^au|)t geme tragen, awf'jjcr^ 
fd^iebcnen Untertagen ein ocrfd^tebcncg SRefultat in fflejug auf 
grud^barWt'unb ©auerl^afttgfeit geben; 

©omit foH iebod^md^t gefdgt fetn, bagf'bcrSSaumjfldtter fid^ 
mit fold^en" 93crfud^cn aSgeben foH; abet' ft^ mid^ttg ift ed bet 



288 jtuf^en. [§.43. 

btcfcm Obftgcf d^Icd^, f&mntlic^e Unterlagen gcnau tennen ju Icr^ 
nen, um t^orlommenben gaded ^eobac^tungen aniuftellen, bie bem 
StUgemeinen nil^Hci^ toerben ISnnen. 3ixtMdft getingt e^ noc^ mit 
ber ^tit, bag toix bcftimmcn Knncn, toelc^cr ®runbftamm icfcer 
©otte gebul^rt^ um ben ]^?d^fttn5flltd^ften SSu^en gu ergielcit. 

Untcr bem ©uffirfci^engefc^tec^tc taffen ftc^ fofgcnbe ol^ 
®ninbftammc Dcrtocnbcn: 

1. aier obcn aufgefiil^rte toilbe fc^toarjc aSogcttirfcJ' 
baum mit l^crjfftrmigeT obcr langlic^ct gruc^t, toic cr inunfcrcu 
SBalbcm iibcrall tottb Dorlommt. !Dtc ©omtingc beffclbcn fint 
flbcralt tDCttl^ooU, toeil fie bie bauet^ofteften®nmbftamtneltefern; 
tDenigct gut finb iu ben aSBSIbern fetbft audgel^obene SJaume, — 
eine njici^ttge Ii^atfaci^e, njetd&e and) bet ben folgenbcn ftet^ ju 
bead^ten ift. 

2. SJer ©ilbe ft^marjc 95ogcl!irfcj^baum mit runber 
Stud^t^ ber mit bem i^prigen )>ortemmt unb fonft gteic^e Stgen^ 
fd(^aften unb gtcidj^e^ aSerbicnft f)at 

3. J)et mtttelgroge S5oget!irfc^baum, cine cbenfatt^ 
milbtpad&fenbe, aber feltcner ootfommenbe ajarietat bc« Dotigen 
mit fteinerem Saume unb gregeter grud^t. 35iefet ift befonbet^ 
at« ©runbftamm fiir ®atten gecignet, twil^rcnb bie erfteren i^rcr 
®xi^t unb a)auer^aftigfcit toegen me^r fur grBgere 2ln<)flanjmi^ 
gen in freter Sage bienen. 

4. $Dcr bo^j^jette 95ogct!irfd^baum l^at mit bem 
j)or^erge]^enben faft ailed gemein, nur finb bie griidf^tc grSfeer, 
piatttK unb tanger geftiett, fSnnte balder ju golgenbcm geja^U 
tt)crben. 

5. !E)er ©amenl^crifirfd^baum, entftel^t an^ ben Ser^ 
nen ber ^erjlirfd^en alter ©orten, U)ie fie cben ju SKarlte ge* 
brad^t U)erben. 

6. 5Der oben ad 2 aufgcfii^rte toitbe roti^c aSogetfirfc^)* 
baum mit l^erjfSrmiger gruc^t, mit 1 unb 2 milb ©orfommenb 
unb mit benfetbcn Sigenfd^aften unb bcnfelben 95orjflgen. 



§.43.] ffitf^en. 289 

7. !Cer toilbc retire aJogelfitfd^baum mtt tunbcr 
gtu*t. ffiic 2. 

8. $Dcr fpatc totl^c SSogctftrfAbaum, einc I^Jc^ft 
bauetl^fte, faft un»crtt)u[tlid^ ®orte, bie an Sanbftra^cn oft ate 
Siiefenboum Dorfommt. ©amlingc btc|er Sirfd^c Ucfcrn ctgent- 
li6f bie bcfte Unterlagc filr 2lKee* ober fotd^c Sb&nmt, todd^t in 
l^ol^e ober toitl^e Sagen get^flanjt U)erben foUen. 

9. 3)et ®amenmol!enfirf(^6aum entftel^t aud @a« 
men ber berfd^iebenen SWotfenfirfd^cn jol^ne mciterc SBa^I unb ift 
tt>ie 5. m SEBertl^e bem Safelaj^fel^ unb 2:afeIbirnf5ntUng gleici^. 

10. ©cr tt>ilbe gctbc SSogelfirfd^baum, in SBalbcrn 
unb ©aumgarten cinjein toitb borlommenb, abet, toie afle fold^e 
riidgangige 33artetaten, fc^toad^tid^ unb laxi, fo bag ®amen ntd^t 
toettoenbet ioerben foUtcn. 

11. Det tt>ilbe fd^matge SnoT^)etIirfd(>baum. ^Jon 
2. nut butc^ ba^ l^arte glcifd^ ber gruc^t ©erfd^ieben, fonft mtt 
ienem bon gleid^cm SBett^e. 

12. SJet ®amenfnor<)enitfd^baum entfte^t au^ ®a* 
men bet »erfd^tebenen Stnotl)eltitfd^en unb ift toeniget toett^boll 
ate bet botl^etgcl^enbe, boc^ immet unb fibetatt f e^t btaud(>bat unb 
emj)fe]&Ien«toettl^, roie 5. 

13. Dcr wilbe bunte a)2armor{irfd^baum, Don bem 
el^ebotigen' nut butd^ bie bunte obct l^cOfatbige gtnd^t berfdbiebcn 
unb too^l bon geringerem SBetti^e. 

14. !l)et ©amenmatmott'itfd^baum, au« ben Scrnen 
ber berfd^iebcnen SJiarmorfirfd^en, aber toeniger bauerl^aft al^ bet 
e^etotige, toeit eine iebc jattere SlbSnberung audi) emt>finbttd^r ift. 

!Cie aufgefiil^rten ©runbftamme fteUen fic^ in S5ejug auf ben 
©ettl^, ben SBud^^ ober bie ©auet^aftigfeit in folgenbet Dtb- 
uung bat: 

8, 1, 2, 11, 6, 7, 13, 3, 4, 5, 9, 12, 14, 10. 
3«m SSetftanbnife, bag 8. bie beften, 13. bie mittelguten unb 10. 
bie getingften Untetlagen tiefert. 



200 iticf AetL [§. 43. 

®treng ttnb in ^l^t^fiologifd^er ^infid^t genommen, foUten 

I. bl« 5. nur fur $)crjftrfc^en, 6. H« 10. fur SDJDdenfitfd^en, 

II. unb 12. fur ftnoTj>ctfirf*cn, 13. unb 14. ffir SKarraorfirfd^ 
»)eripenbet toerben. !Da btefe« tocber in einer gro^en i^ in 
eincr Iteinen Saumfd^ulc gcf d^d(>cn lonn, ober ju mftj^fatn rft au«* 
jufiil^ren, fo berfa^rt man auf folgcnbe SBcife: 

3n ^ttxad^t, ba| bte ©amlinge ber toilben SSSatbtirfd^en naA 
Obtgem immn: ^^orjujiel^cn finb, fo i)erfd^fft man fic^ totfbe Sir- 
fd^cn au^ bem SBatbe obcr k>on "^riijaten, ©ttagcnbaumen jc, ob 
flc fd^tDorj ober rot^^, tang obcr runb, toetc^^^ ober.l^rtfleifd^ig 
finb, urn lotlbe ©amtinge ju crjiel^en. 

©rft bei bem SUiangcl fold^er ©amen greift maa ju ben 
®teinen ber cblen ©iigfirfd^en, metd&c ouf ben iDiarften in ©tfibtcn 
wa^renb ber ^trfd^enjett J)on Sinbern Iti^t, fd&neU unb bittig, 
ber Siter ju V2 ®X^'* gefammeft toerbcn Wnnen. 

©oflten aud^ biefe abge^en, bann ift ba^ tc^te 2Rittet, bic 
Oruubftamme felbft unb jt^ar jung aui8 ben SBolbcrn anjutocnbcn, 
I)iefe6 ift gut, iene^ bcffer, bae erftere am beften. 

15. 5)er SUial^ateb ift, wie obcn fd(>on angegeben, eineeigcuc 
Sirfd^enart, meld^e aber ate ©runbftanim fiir atte Srten t)on ^r^ 
fd^en faft unubertreffQd^ ift, toetl er aud^ in gcringcm ® oben unb 
fSIteren, felbft l^ol^cn i?agen gut fortfommt unb ben (gbting fel^r 
frud^tbar mad^t. lJ>od& l^at man babei ju bead^tcn, bag ^odb* 
ftamme burcb biefe erl^fil^terc grud^tborJcit aud& nid^t fo grof 
unb att toerben; er pa^t befouber^ fiir nieberftammige ©auerKr* 
f d^en. ®ii|f irfd^en ate B^^^g ^i^f '^W X" crjiel^en, gelingt felten, 
l^5d^ftcn« in geringen 8agen, toie e« iiber^an})t ntd^t rati^fam ift, 
©iiglivfc^en niebrig ju l^alten. 5Der SWal^aleb toirb toie bic an- 
beren S?irfd^en ebenfalte au^ ®amen erjogen, ber in englifc^en 
3lnlagen oft in SDienge gefammelt toerben fann. 3n gutem 3Jo«= 
ben finb bic ©Smlinge fd^ou im jtoeikn Sal^re tjcrcbtung^fal^ig. 
©c^r Dortl^eill^aft ift, toenn fid& ber SJaumjiic^ter einigc $od^* 
ftamme beffetben t>flanjt, um ben ©amen felbft ju gctoinnen. 



§.43.} ffttf*€n. 291 

(Sin S^^^t tt>ic tt fd^on entj)fo]^{en tourbe, glebt tDcbcr gtiid^te 
no* ©etjHngc, 1^8d^ften§ Slcfte fur ©red^^Ier jut ^crftcUung bcr 
ed^ten tflrKfci^en SBctd^fet^^fetfcnrSl^ten. 

©tunbftamnte au$ bem ©auerftrfd^engcfci^Ied^te finb: 

16. !J)cr ©aincnfu^njctd^fetbaum, bcr jtoifd^en bett 
fflgcn unb faureu Sirfd^cti ftel^t unb au« ©anten bcr bcrfd^tcbenen 
3lrtcn bon ©fiBtodd&fcIn fSttt. ®tcfc ©Smlinge, ber obcn aufgc^^ 
fii^rtcn SJautnWctd^fcI angci^^renb, finb fel^r gecignet, urn 6od^* 
ftammtgc ®aucrftrfd^cn ju evjtel^cn uttb biirftcn als ©runbftantm 
fflr fu^e ^\otXitxx\^tn fj)atcr DtcBeid^t nod) cine gro^c 9?otfc 
\pkUn. 83i3 jcfet l^at man t^n noc^ gar ntd^t unterfd^tcben , btel 
toeniger befonber« erjogen. !3Die ilberatt berbrettetc retire Wlai^ 
ftrfd^c tt)irb njol^l ben metftcn unb beftcn ©amen Itefern. 

17. 35er njilbc cber hopptltt (SlaSltrfd^baum ober 
bic SJaummetd^fel tft bon grower !iDaucr unb fonjol^I au« ®amen, 
ate burd^ SBurjelfproffen, icbod^ nid^t fo l^aufig ate bte anbern 
toitben ©auerfirfd^en ober ©traud^mctd^fcln , bernte^rbar. Sluf 
t^m gebet^en aHe ©auetftrfd^cn , befonbere aud^ bte ©iigtoeid^fel* 
l^od^ftSmme fel^r gut, nut tft er tm loilben 3iJft^n^^ nid^t in 
avenge ju erl^olten, toirb aud^ metftcn^ mit bem grSgtcn 95or* 
tl^etlc unberebelt crjogen, wetl feine griid^te fd^Bn, gut unb ge* 
fud^t finb f unb in bie ©amcnfultur n)urbe er f<>ecieH nod^ nid^t 
genommen. 

18. 5Der ©amengla^Iirfd&baum entftel^t au« ben Ser=* 
nen ber bctfd^iebenen ®{a«!trf d^en , l^at mit bem borigen 2Jiele^ 
gemein unb lann in gri5§erer Slnjal^I au« ©amen geioonnen 
tocrben. 

19. !J)cr gemcinc totlbe SBeid^felbaum, imter aflen 
ttrfd^en ber genugfamfte unb ber bcrbrettetfte, tft (ciber nid^t 
ber bauerl^aftefte, ioeil er meiften^ burd^ bie uberaB mud^ernben 
Slu^laufer erjogen toirb, toeld^e fd^ttjad^Iid^c 93aumc lief em, bie 
ftet6 toieber burd& ?BurjcIf)jroffen gur SBerjiingimg l^inneigcn unb 
balb toicber abfterben. ^wx 3^crgbaumjud^t ift er aber fel^r 

19* 



St\t]^tn. [§. 43. 

fc^aftbar^ bcnn er Itcfcrt gcfunbe unb toal^r^aft nicbttge Sbanmt 
bc« ©traud^n>el^fe(gcfd^Icci^t«. 

20. !Dcr erbtDctd^felbauni ift nod^ jtoergl^aftcr, cm 
©traud^ t)oii faum 3 gug ^Sl^c, bcr in ©ibirten totlb toad^ft unb 
aud^ fcl&r bauer^aft ift. !iDic aScrmd^tung burd^ 3lblcgcr ift gur 
Saumjud&t ju tangtoeiltg, bagcgen liefern ©amlingc beffetben 
au«gcjctd^nete Untctlagen fur bic ntcbrigftcn 2:o})ffaucrftrfd^en. 

21. !Der SlmarelliPcid^felbauTn ift ettooS l&%v, beffen 
©amlingc flefcvn fc^r brauc^barc Untcrlagcn fiir 3^^^fl^ "^^ f"^ 
iCoiJf obftbauntdbcn. *5)a c« aber nur einc ©artenfortc , bic nic^t 
toitb i)ortommt, fo merben bie ^ttnt [o fclten ate bie ©dmltngc 
in grSgeter Slngal^t ju betomnteu fcin. 

22. !Dcr Dftl^etmer SBeid^felbaum, xoddftx in t>kUn 
Oegcnben befonnt ift, fd^eint butd^ feinc au^lSufcr d« ®runb^ 
ftamm ju mettl^coU ju fcin, ba er ol^ne aScrcblung, b, f), in bic* 
fent toilben 3iJft<»nbe fd^on, ime 17., audgcjcid^nctc Ocfonomic* 
frud^te ttefcrt. 93Bcr fotd^e bcfi^t obcr cr^alten fann, foU fie ate 
Dft^eimer unt)crct)elt mad^fen (affcn unb fclbft certoenben obcr 
jnm 9Sev!aufe bringcn, ba ba« ^unbert ^flanicn ftct^ uiit 2 bi« 
6 2:^aler bejal^lt iDirb. Uebrigcnd ift er fel^r gccignet afe ®runb* 
ftamm ju nieberen unb l^albl^oi^cn cbten ©auertirfd^en, bcfonber« 
iDenn er au^ ©amen crjogen tuirb, jubem bie ©amfiugc untcr* 
ebelt jut griid^teerjie^ung unbraudj^bar finb, meiften^ geringcre 
grit(^te ate bie Sautter brtngen. 

23. Der grfurter Suguftfirfd^baum, in mcl^rcren 
©cgenben, namentlid; in ber SR^einpfalg unter bcm 9?amen 9lraa^ 
reflc faft in aflen ®arten befannt, Dcrmel^rt fid^ burd^ Slu^taufer 
ed^t in feiner S(rt, bie aber ju Untcr(agen ju totxti)t>oU ftnb, toctt 
fie Kftlid^e gritd^te unb bauerl^afte SSaumc (iefern, tt)ie bie Dft=» 
l^cimer; au^ ©amen erfd^cinen leb^aftcre "^flanjen mit meiftcnd 
geringen griid^ten, ©amfinge, tDcfd^e fott>o^I jur l^od^ftammtgen 
toie jur nieberen ©auertirfd^enxuc^t fel^r gccignet finb. 

24. ©cr tird^^cimer Scic^fclbaum l^at M^ mit ben 



§.43.] flirf*cn. 293 

beiben i>orl^ergel^cnbcn gemcin unb ift befonbcr^ in Xl^flringcn ber^ 
bteitct unb betiebt. 

25. !Cer ^^ramtbenit)eic^felbaum, faft allgcmetn ux^ 
brcitct, Ilefcrt ettoa^ tDcniget SSSurjclfj^roffen, bie aber nteiften^ 
touxida^t fur §od&ftammc , fclten jur 35ereblung benufet toerben, 
obgleid^ fie mit ben bret borl^ergel^enben g(eid(^en SBertl^ l^aben, 
befonber^ fur §afb= unb ^oc^ftanjine. 

26. !IDcr gct^tauer ©inmad^meic^fetbaum, ehic be* 
fcnber^ im aJJagbeburg'fd^cn in ben (Sarten ipitb toad^fenbe 
Sn?erg]^afte ©auerf irfd^e , bie meiften^ unberebelt toegen i^rer 
brauci^baren grucbten burd^ SBurjelfproffen crjogen totrb, aber 
aud^ bortrefflid^ fiir bauerl^afte 3^^^'8^2ume bient. ©amfingc 
liefern febr braud^bare Unterlagcn unb follten fotd^e mel^r tt)ie 
bi«^er erjogcn unb bertoenbet toerben. 

27. !Cer ©amenmeid^felbaum, meld^er au6 benSernen 
ber berfd^tebenen SBeic^felforten ftamntt, ift fe^r bauerl^aft unb 
tiefert ie nad^ bem ©ud^fe.ber einjclnen ^flanjcn ^od^^ unb 
3^pcrgftamme. S5iele barunter bleiben toal^rl^afte ^votx^t unb 
tooHen oft ja^relang nid^t in bic ^iJ^e; biefe bienen bcfonber^ 
fiir Slo^jfbaume. 

28. !Cer n>i(be ober fj^ate Slmarellenboum, eine in 
©Srtcn, $e(Ien unb aud^ auf ©ergabpngen in fterilem SSoben 
j)orfommcnbe toilbe ^totxitix]fi)t , l)at biefelben Sigenfc^aften unb 
SSorjiige, tt)ie bie tt)ilbe 2Beid^fe(, ift aber nur fiir 3^^^8^ bxand)^ 
bar, befonber^ fiir ^ol^e ober trodene 8agen ober fiir @anb* 
boben. 

29. Der gro^e (Sobetbaum bermc^rt fid&, menu tourjel^ 
e(^t, burd^ Slu^Ioufer fel^r gut, ttjtrb aber megen feiner fd^ftnen 
unb fel^r gefud^ten grfld^ten meiften^ unt^erebelt erjogen; er ift 
aber fe^r fiir ntebere bauerl^afte ©auerlirfc^en geeignet, ©am- 
linge toad^fen (ebi^aftcr unb bienen mei^r fiir ^atb^^ unb ^od^^ 
flamme. 

30. 35er Slllerl^elUgenlirfd^baum, in ®arten nur afe 



294 flirW^n. [§,43. 

Suriofitat etjogen, tocil cr toal^renb bc« ganjen ©ommer^ bi« 
jum ^crbfle blii^t unb S^ftc^tc, tocnn aud^ faure, tragt, l^at, au§ 
©amen erjogcn, ben fd&n>ad^ften 2Buci&« unb bfltfte famn nod^ aU 
Unterlage fur S^opfbaume biencn. 

31. !iDer ©amcnamarenenbaum, au« ben berfd&iebe- 
nen SlmareUenarten an^ ©amen cntftel^enb, liefert tl^eil^ fe^r 
ftarfe, tl^eil^ \d})s>a6}t ©Smfingc, bie nac^ il^rem SBuc^fe tl^ette 
fur f)albs unb §od^^ tl^cite fur 3^^^8f^5mme btenen. Ueber^ 
l^aupt fd^etnen bie Slmarellen iDentger belttat auf ben ©obeu ju 
fein, aU bie 2Beid^feln, toa^ too^l cine fflead^tung bei bet ^rfd^^ 
baumjud^t t>erbienen burfte. 2lud^ in granfrcid^ finbet man me^r 
toilbe Slmarellcn, old anbere Sauerfirfd^enforten, unb baju nod^ 
auf fel^r trodenen ober fanbigen Sergen toiio unb fulttbirt. ©ie 
franjiJfifd^en ©cirtner foUen bie Slmatellen ate Unterlagen fel&r 
gern l^aben, 

®ie SSSal^I ber (^Jrunbftammc l^ngt iiberbau()t mel^r Jjon ber 
®egcnb ab, tt)o bie Saumc erjogen iDerben. SBo ed j. 33. biefe 
toilht 2Beid^fe(n giebt, toirb man fiir Si'^tx^t geioig biefe mal^len, 
meit man fid^ in biefem gatte feine aWu^e ju geben braud^t, 
anbere Unterlagen ju erjie^en ober beijufcl)affen. SBo ed freilid^ 
feine toilben ©auerfirfd^en gtebt, tt)irb man fur B^erge nur 
ben SDia^aleb aniDenben, ber fiir aUe ftHrfd^enforten bie braud^*^ 
barfte Unterlage abgiebt, fiir §od^ftamme aber ju ben ©iiprfd^en 
feine B^^Ptwd^t nel^men, »eld^e afle ®auer!irfc^en gut annel^men. 

3m ©runbe genommen finb balder aud^ faft atte aufgcfiil^rten 
©auerlirfc^en ate ©runbftamme entbel^rlid^, »ie avai) faft atte 
griJger^n Saumfc^^ulen nur bie not^menbigen ©cimlinge ber ange^ 
gebenen ©iigftrfi^en fiir ^od^ftcimme unb ben aJial&aleb an^*' 
fc^tieglicb fiir bie anberen gormen antt)enben. 5Da3 aSerjeid^niS 
giebt aber eine ©nfid^t in ben gro§cn Umfang ber ©aumjud&t 
in biefem Obftgefd^tec^te, namentlid^ fiir fflaumfd^ulen ol^ne aSer^ 
eblung. (Sine fe^r gute ^ud^t, befonberd auf grogen gaubflad&en 
mit geringem Soben, ift gemig bie ber aufgefil^rten SBilbtinge, 



§. 43-] « mrf*ctt. 295 

tocld^^c gwgici(^ utmercbcfe gutc grfldj^U bringen «nb ju alien 3^i^ 
ten \ef)X gcfud^t ftnb unb oft gat bcja^tt merben, 

@o tt)ie 9ett)lffe3l<)fel=* unb SSirnforten nur in ciner®c8enb 
i)orIommen ober borjuattci^ beliebt unb fonfttoo faum gefannt 
finb, fo aud^ bet bem ^rf^ngefd^tcd^tc, toctd^e^ in biefer ©ejie^ 
^ung nod^ merfmiirbigcre a;^atfad^n crja^len Bnnte. (g« finben 
fid^ 5. 33. fogenanntc Jfirfd^enbfirfcr, n)dd&e aUja^Ud^ groge 
©ummen an$ t^ren griid^ten UJf en , nur einc ober ^6d&ften« nur 
bret ®orten erjicl^en unb jebe anbete, fetbft btc befte mit 93et^ 
ac^tung surilcftDeifcn toilrben. 5)a« tft etnc gofaHfimng in 
2BitfItd&feit. 

Dabet entl^ aud^ biefed Obftgefd^tcd^t [0 gtofee SJerfd^ic^ 
benl&etten in ©ejug auf bie SSettoenbung unb ba« ©ebet^n, bag 
avL6) f)kx ctn ©tubiitnt erfotberlic^ tft, urn nad^ ben bcfte^nben 
3Ser]^aItniffen ba« 9itd(>tige angeben ju t5nnen. ®d&on fotgcnbe 
futjc 3wf<iJJtntenftettung bitrfte ba« ®efagte beftatigen. 

1. 9iofcntot]&e Sffiaitirfd^e, bie frii^cftc Sitfd^e. 

2. 2:rauben'9lmaret(e, bie tntereffantefte. 

3. ^Snigin §ortenfie, bie borsfigtid^fte. 

4. ^oOanbifd^e ^rinjcffin, bie grS^te. 

5. Dftl^cimer SBeid^fel , bie nii^lid^fte. 

6. grft^e f&ntgitd^e SlmareUe, am SJaumc am bauer^afteften* 

7. (grbtt)eid&fel, niebrigfter ^rfd^baum. 

8. ©efutttblii^enbe amorcUe, ber jierlic^fte Sirfc^baum. 

9. aUcri^eiligcnfirfd^e, ber merfmiivbigfte. 
10. <S<)dte rot^^e 3Sogelfirfd^e, ber grSpte. 

IK ©rofe fd^twric ^norjjettirfc^e, in ieber ©ejtel^nng am bauer* 
^afteften. 

12. @ro|e fd^xoarje fcftfleifd^ige Snorpetfirfc^e, ^at ba« {^artefte 

glcifc^. 

13. ®ro6e filge aJiaifyerjItrfd^e, bie befte a»arttfru(^t. 

14. ®ilttner'^ getbe ^nor^jelfirfd^e, bie l^eUfarbigfte. 
1&. aiifeafblattrige Rirfd^, ^at bie gr5§ten ©latter* 



296 ftttf*ett. , [§. 43. 

16. aK^rtcnblattrtge Sitfd^c, t^at bic tteinftcn ©latter unb ftefcrt 

btc fd^Snflen S^rauerbfiumd^cn. 

17. ©dj^marjc Waxtoddf\tl, bic beftc ju ffladmcrl. 

18. 8iegcr« fflfee grii^tt)cid^fcl , bie frud^tbarfte. 

19. (gxfurtcr auguftlirfd^e, bie beftc ffir SRatafla. 

20. ©roger ®obct, bie befte jum Sinmaci&en. 

21. ©ecibad&cr Snor^jcHtrfd&e^ bie befte jum iErocfncn. 

22. aSilttner'd ®et>tember* unb Dftobcr:^aBetd^fe(, bte \pattftt 

faure ^irfdbe. 

23. DItober*tnori?eIftrf^e, bte fpotefte fiifee Sirfd^e. 

24. I^tanenraudlateUerlirfd^c, iErauetbauBt 

25. JRocmonter a»armortirf(j^c, bic fd^&nfte Sttfd^e. 

26. Dd^[cn^erjftrfd{^c, bie belicbtefte . f ilfee. 

27. SBal^rc cnglifci^c Sitfd^e^ bie betlebtcfte fautc. 

2S. ©rogc langc gotl^Iirfd^e, am bcften auf ber Morbfeitc gc-- 
beil^enb. 

29. ffiUbe ober f|)atc SSmareUc, bie genilgforafic. 

30. ^totxiamoxtUt, ber meblicftfte Sirfd^baum. 

31. 2lmarctt*SBeidbfeI, ber befte Zop^baim. 

32. golgerfirfd&e, bte ISngftc (grntc licfcmb. 

SBetd^e ©orten in einer gro^en SBonmfdj^ute eriogen toerben 
foUen, ^angt aud^ l^ier ttjie bet bem ficrnobfte befonber^ oon ben 
griicbten ab, toetd^e in bem betreffenben 8anbegt^cite binrjiign^ 
gefd^a^t finb unb bann im SLfigemeinen ftart b^el^rt toerben. 
S3ef cnbcre ©orten l^at man l^ter, ganj anbere bort, ^ier ift bcltebt, 
tx>a^ bort nid^t bead^tet totrb, l^ier finb §anbeteitt)cdte, bort toirt^* 
fd^aftti^e 3fntereffen borl^errfdf^nb, l^ier berlangt man i)orjilgHd^c 
SEafctfriid^.te, bort nur Oelonomleobft, l^ier ^oc^^ftSmme, bort nut 
touricled^te 3^^fl^- SebenfaQ^ l^at cine jebe JBaumfd{^ute bic 
Slufgabe, iljre SBal^l fo ju treffen, bafe biefen berfd^lebenen 3?id^* 
tungcn ftet^ entf|)rod^cn loerben !ann. SBirb baju cine ober bic 
anbere ©orte im ®rogen begei^rt, toie e0 j. SB. gegentpfirtig mit 
ber gro|en ®obet filr bic Dbftfabrifen ber gatt ift, fo mfiffen 



§.43.] «irf*en. 297 

folc^e ®|)cjialitfiten fretttd^ in gci^txtm aWaogftabe jur aScvmel^* 
rung fommen, tme bcr ©aumifld^ter fold&e befonbere gSUc ftetd 
ju fcincm SSort^ctfc au^bcuten wirb. Die rid^tigcn ©orten in 
flvdgcrcr Slnjal^t ju. bcfi^en, ntu6 aUerbtng^ toid^tiger fein, aU 
ijicle ©ovten in nur geringcn Quantitaten J^craniujie^en.** 

einc ©aumfd^ule an bcr ^aarbt tourbc j. S3, nur folgcnbe 
©orten in ber 9Kenge nad) ben angcgebenen aBcrJ^Sltnigjal^len 
at« |)od^ftamme erjicl^en miiffcn, tocnn fie bem ©ebarfe in biefer 
^robtnj genau entf|>re(i^en tooCte: 

too. ®ro§e fd^ttHirxe ^erjfirfd^e, l^ier allgemein fd^toarjc 

©ctcij^fet genannt. 

50. ^fotjer ©fiftDci^fel, l^ier rotl^e ©eid^fcL 

50. ®rctef(i&»atjeSnort>cIfirfd^e,]^ictf|)anifci^e aBcid^fet. 

50. {Rotl^ aJiaifirfd^e. 

50. SRofentot^e 2Raifitfd^e. 

50. ®ro6e fflf e SWai^rjIirfcfee. 

50. erf utter Sluguftftrfd^e, l^icr Slmarette. 

25. gril^fte bunte a»ottcnRrf(^c. 

25. ®ro§er @obet 

25. Dft^eimer ©eid^fd. 

25. SBaltire englifd^e Jlirfd^e. 

10. SSntgtn ^oxttn^k. 

10. 8auermann«firfd&e. 

10. ®el6e f)erjlirfd&e, bon gonbitoten gefud^t. 

(g« tDilrbe ju toett fil^ren, bic ffirfd^enforten nad^ tl^rem 95or* 
lomnien, nod^ i^ter ®raud{^barleit obcr SScrtocnbung u. bcrgi. i^ier 
aufjufiil^rcn. golgenbe^ aSerjeid&nig tnti)ait ba« SBefte biefer 
Obftgattung, jugleid^ mit ben nal^cren angabcn ilbcf atlc bicfe 
^unfte. 



Awf^en. [§. 43. 

A. SBeid^e ©u§fir[(i^en. 

SbiM l^angcnb. gteifd^ mid). 

gvifdf^t fc^toarj, ©aft ffirbcnb. 

1. JRofcnrot^c aRatfirfd^e; !Dod&n. grul&firfG^c, aWai* 
fttfc^e, fru^c rofcnfarbene ®\xitxv\6)t, Guigne rose hative :c. 
grud^t flein ober mittelgtol, unglcid{^, SRitte aWat fd&on tcfenfar^ 
big, \pattx rot^f c^ftoarj , fabc fug. Snbc 5Kai, 8lnf. 3unL atte 
btc erfte &ix\d)t bc^ 3abre« fe^y gefd^^t. ©aum mittelgrot, 
langaftlg, fcl^r fru^ frud^tbar. {Rl^in^fdj. ^od^ftamm unb 
3toctg auf ©iiptfc^c uftb aWal^ateK 

2. aScrbcr'fd^e ftfl^c fc^^toarge ^crjfirfc^^c; Shrift. 
Guigne precoce de Werder. grwd^t grof unb fel^t grog, tiefgc= 
futc^^t, gtanjenb fd^ttjarj, jal^l^autig, gmilrjHflg. aWttte 3uni. 
Itefflid^ ju jebem Ocbraud^c. ©aum Icbl^ft unb frud^tbar. 
^rcufeen. §od^ftamm in gutc 8oge. 

3. ®roge filge aRai^erjHrfc^e; S^tft. 3tt)ettc ^rft^e, 
fril^c fd^toarjc Iperjfitfd^e, fd^tparjc unb iopptUt aWaiftrfd^, 
Guigne douce de Mai :c. grud^t gtof , fd^toad^ ^^^nxcftt, faft 
fd^toarj, inncn fel^t bunfef, getputjt. aKitte unb Snbe 3um. 80^ 
gemein gcfd^a^te f^rud^t. fflaum fel^r gtog, baueri^aft unb frud^t^ 
bar. SBetterau. ^od^ftamm. 

n, mtAtmfixmtn. 

gtud^t ^ellfarbtg, ©aft farbIo«. 

4. grii^cfte bunte ajlollcnftrfc^e; 5)cd^ grills 
glctfd&»= unb aWaifirfd^e, ©ISgle, frit^e buntc §erjKrfd^c, Guigne 
a groB fruit blanc jc. gtud^t mittclgrpg, betberfeit« gcbtudt, jatt, 
weiggclb, Dom ©tiel au« rotl^ Dertpafd^n, batb fledig, fel^r ffi^, 
fpatcr fabe. 2lnf. 3unt. ®ute aSirt^fd^aft^* unb trcfflid^e aJ?arft= 
fvud^t. ®aum fcl^r grog unb frud^tbar, cmpfinblid^, nid&t aft 
)pcrbenb; ^Ugemcin Derbrettet. ^od^ftamm. 



§. 43.] Jtitfd^en. 299 

5. gtantentincr; Shrift. a;flrftne, flamtfd&c Strf(i^c k. 
gtud^t gro|, lad^enb fc^5n, nebcn ftarl gcbrfldt unb gefurd&t, 
l^efl', f))atcr bunlelrotl^, fci^ttentodrtd |>un!tartig gctb, fapboll, 
actourjt^fug. 3luf. 3uni. ®utc lafel* unb 3Rarftfruci^t. ffiaum 
fe^r grog, bauer^aft unb fel^r frudfrtbar. 2:pringen, SJettctau. 

6. SRotl^e aWolfenlirfd^e; e^rift. {Rot^c Seintirfd^e ic. 
grud&t mittclgrog, piatt unb breitgebriicft, burd^au^ rotl^, febr 
tpetd^ unb fug. 2lnf. 3uli. 3lttgcmcm bcUcbtc Xafetfrud^t , fur 
ben aRarft ju em^jflnblic^. SJaum mittclgrofe unb fel^r trogbar. 
5Betterau. ^od^ftamni. 

7. glton'«2»ol!cn!irfd&e, Elton; Knight. Cerised'Ang- 
leterre, Bigarreau d'Elton :c. grud^t gro|, langlid^, matt blag- 
getb, fonnentoart^ l^cUrotl^, fd&attcnttHirt^ bunlelrotl^ geftrid^ett, 
f»ftlid&. Slnf. bi« SWtttc 3u(i. gm^jfc^Ien^toert^c Za^tU unb 
gute SWarltfrud^t. ®aum grog unb bauer^aft, fel^r grogblattrig 
unb fru^tbar. (gngtanb. '§od^ftamm. 

B. ^arte ©u^firfd^en. 
®Iatt ^Sngcnb. fjlelfc^ ^art. 

-. Ill, ftttorpelflrfdfteit. 

grud^t fd^itHjrj, ©aft farbenb. 

8. ®rogc fd&»arie ^nor^jelfirfd^e, finorpelfirfc^^e; 
®idH. ^oft^*, ^maxautS)^, ^vtnjcn-, ©(anj*, Scber*, geber^^ unb 
gotl^firfd&c, ^arte ®eptemberKrfd{>c, fd^njarje @|)anifd^e, groge ^ot 
(anbifd^c tramelltrfd^c, ffllutl^crjfirfd^c, Guigne et Bigarreau a 
gro8 fruit noir :c. gruc^t grog unb fel^r grog, am ©tiet fe^r 
btdf, bunlelbraunrotl^, fpater fc^toarj, furjgcftielt, faftboO, ptfant^ 
fiig. (Snbc 3ult. Slu^gcgekj^et ju icbcm Ocbrauc^e. ®aum fel^r 
grog unb frud&tbar. gaft aUgemcin berbrcttct. ^od^ftamm. 

9. ©d^ioarge fpanifd^c tnorj3ctfirfd^c, fpate ^erj^ 
firfd^e, fd^toorjc ©J3anifd^; ^cnne. Bigarreau d'B^pagne noir ic. 



300 J»ttf*er!. l§. 43. 

grud&t grog, beibcrfeite gebtudt, ungteid^ gefSrbt, bunfelferaun* 
rotl^ unb fd^marj, fc^r fug, SRittc atug. 3m fficrtl^c bcr t>ot- 
l^crge^cnbcn gleid^. ffiaum fe^r grog unb frud^tbar, crfrtert abcr 
oft. ^reugen. §o^ftamm. 

IV. SRarmotflrfti^ett* 

gruc^^t l^eflfarbtg, ©oft farblo^. 

10. 8auermann«Itrfd^e; S^rtft. 9lapo(eon«=^ unb ^rim 
gcffinfirfd^e, gros Bigarreau rouge, Wellington, Bigarreau Napo- 
leon 2c. grud{)t fc^r grog , fd^on rotl^ unb toetggetb marmortrt, 
fonncntoarte oft ftarl gcrStl^et, faftooll, gcmflrjl^aft^fug. Wlittt 
3uli. ^Bc^ft fd^afebar ya iebcm ©cbraud^c. JBaum mittelgrog, 
jtemlidf^ lebl^aft, ettoa^ em})finbltd& gegcn Jlatte, fel&r frudbtbar. 
^annoDcr. ^od^ftamm, S^tx^ auf ©figfirfd^c unb SKal&aleb. 

11. !DunfcIrot]^e ^norpetfirfd^c, Bigarreau violet; 
S;rud^f. 9?ot]^e §crj^ unb Sfnor^)cIfirfd^c ic. grud^t grog, neben 
gebriidt unb ftarl gefurd^t, bunfelrot^, faftbott, |>ilant4ug. 3)2ttte 
3u(t. ©c^a^bor ju jebem ©cbraud^e. SSaum xtemttd^ frud^tbar. 
granfireidfr. §od^ftamm. 

12. S«|)eren'« 3WarmorItrfd&c, Bigarreau des vignes 
ou d'Esperen; Biv. grud^t fel^r grog, runb i^erjfiSrmig, brcttge* 
brudtt, am @tic( i>Iatt, fd^iJn bunt, l^etlrot^, bunfetrotl^ gctuf d^t, 
ftarf ^etoot^ ^junfttrt, bidt^autig, fraftig tt)etn-fflg. Wtiite Suit. 
3u icbem ©ebraud^c gut. Saum frud^tbar. SSelgten. §od&ftamm. 

C. 93aumtt)ei^feln. 

grud^t faucr ober toeinig. ^totxgt bidt, aufrcd^t. ©latt 
grog, ftcl^enb. 

V. ©ufettieldifrttt. 

. grud^t fd^tt)arj, ©aft farbenb. 

13. {Rot^caRailtrfd^e; ©uttner. grille , grogc, \>o\>pAtt 
unb aWatiocid^fcl, ^^arlemer*, ^erxogen*=, ©d^arlad^*^, ©ucccffion*^, 



§.43.] Sufc^en. 301 

SBein^, dxiffttio^^^, xotift Sotl^^, rotl^c 3KcffIcr* unb frfll^ %oU 
flctlirfci^e, aWol^Slmareflc, retire unb friil^c ^ct}!trfd^tt)cid^fe(, 
geflncr'^ rotl^c Sotl^f irf d^e , friil^c cuglifd^e Sirfd^e, "iptagifci^c aKu«* 
lateflet, l^oUanbifd^e SBctd^fel, alte SSntg^titfd^c, ©anfrteber retire 
grii&Iirfdi^c, fd^toatje f))antfd^ grfij^ftrfd^e, xott)t 2Ru«fateUcr, 
©rjl^erjoagltrfd^e , fd^attad^rotl^e @fl§Iirfd^, Angleterre tardive, 
E^yale tardive, Cheny Duke, Cerise d'ecarlate, a vin, du Mai 
et royale ancienne, May -Duke, Muscat rouge. Royal muscat, 
Cerise de Hollande, Precoce noire d'Espagne, Cerise - Guigne, 
Arch-Duke, Coularde, Cerise royale hative, Gruigne ecarlate jc. 
grud^t fttog, fc^r frill) fi^ rotl^ fatbenb, faucr, nad) unb nae^ 
fcj^tDarjtot^ n)erbenb, bann pifant fauerKc^^filg. 2lnf. 3uni bt« 
ainf. Sufi. aiUgemein gefd^a^t ju jcbet aSevtoenbung. Sbanm 
mittelgvofe, gefunb, felbft in ungiinftigen Sa^rcn fe^r fruc^tbat. 
§oQanb. ^od^ftaram, ^totxQ auf SD^a^ateb unb ©ilgfivfd^c, be* 
fonber^ ffir ®j)atiere. 

14. SiJntgltd^c @u6tt)etd&fel; Jrud^f. 2«te S6nig^== 
toei^fel, ^erjogtnfirf^e, Royale, Cherry-Duke, Royale ancienne jc. 
grud^t grot, Mt ^Jlattrunb, braunrot)^, fpater fd^toariroti^, auf 
einmal reifenb, ^toad feft, fcl^r <)ifant*fii§. 3Kittc 3uU. <S6)a^ 
bar gu jebem ©cbraud^e. iBaum fd^toad^trcibenb, fcl^r ftud^tbar. 
granfreid^. 3n aUen ijonnen auf ©augtirfd^e ober SDJal^ateb. 

15. ©al^te engtifd^c^irfd^e; ©flttner. 3led^tc f)>anifc^e 
SBei^fel, gro^e f})antfd^c ^cljtocid^f el , ^ortugtefer SBeid^fel, 
fieberfirfd^e, ^eriogenfirfd^e, \patt §erjogenIirf d^e , SDoftorfirfc^e, 
garbinat^Krfd^e, Cerise d' Angleterre, Angleterre hatif, Royale, 
Griotte de Portugal, Royale de Hollande, Cherry-Duke, Cerise 
de Montmorency, Griotte d'Espagne ic. ijrud^t grofe unb fel^r 
gro6, ptattrunb, brauntoti^, jal^^autig, innen bunfcfeotl^, fei^r 
faftpoU unb beUfat. aJHtte 3u(i. §iJd^ft fd^afebar gu iebem ®e^ 
braud^e. Saum niittelgro^, \pat tvetbenb unb \pat blil^enb, nid^t 
fel^r ftud^tbar. Portugal, ^od^ftamm, beffer nur S^tx^ Suf 
"Maffakh ober ©auerlivid^e. 



302 . «hf*en. [§.43. 

ia?ffi(jer®fi^»e{d^fcl. Sctfcr; C)cnne. Slot^c fficid^fri, 
Jjcrtoorfene STOatfirfd^e, ©anfrtcbet SBeid^fcl, SBclfcrlirfc^e, Belle 
de Ohoisy, Cerise dotice de Palatinat :c. f^rudj^t gro§ unb mtt^ 
telgrpg, ftumpf^crifSrmig, bcibcrfcit« gebrudt, tid&trot^, 5ulc|t 
bunW* unb fd^njarjrotl^ gemtf d^t, tnncn bunldrotl^, l^ettrot^afttg, 
bclifat fauerltd^fftfe. atif. unb Wttt 3ult. ©el^r befiebt ju jebcr 
aScrnjenbung. ©aunt gro§ utib fclbft tn ungunftigen Sal^rcn frud^t- 
bar. 9?^cin^)fatx. f)od^ftatttm auf @il|!itfd^cn, auf ©aucrfirfdbe 
fur 3^^^8 un^ ©palter. ' 

17. ^ragtfd^e SKu^fatetlcr SButtncr; non §emic. 
JRotl&e nnb groge imgartfd^e f)erjlirfd&e, Cerise Guigne, Muscadet 
de Prague 2c. grud^t a^nfid^ ber el^ebortgcn, toeniger groj, run- 
bcr, rein bunWbraunrotl^, bflnn^auttg unb tocid^, inncn l^Urot^ 
unb gaCertartig , getpitrjt, oft aud^ fabe. SlWtttc 3uK. ^5d^fl 
fd^a^bar ju iebem ©cbrauc^e. ©aunt nt^t grofe unb ntd^t fe^r 
frud^tbar. §oIIanb. §od^ftantm, 3tt>erg auf ®auerfirfd&e. 

18. Ungarifd^e®ii6tt)ci^fel. Oroge Ungartfd^c; $enne. 
Semg^firfd&e, Cerise royale, Jfontg^toetd^fet. gruc^t Sl^nKd^ ber 
ma^ren englifd^cn ^rfd^e, tnnen bunller, fSrbenber unb fflgct. 
Snbe 3ult. 3Son bemfetben SSertl^e. ©aum fbSt unb ebenfall^ 
ntc^t fel^r frnd^tbar. Ungarn. f)od^ftantnt, beffer nur ^ti^ti auf 
SRal^aleb ober @auerltr|d^e. 

VI. »toSHrf(^. 

grudbt i^ellrotl^, ©aft farbtod. 

19. ffitlbc obcr boppclte ®la«Itrfd^e; Xrud&f. 3)ojy 
pettc 3[feW>' ober ©tftelftrfd^e, gro^c, boppelte unb SSdy%nw 
xtUt, ammcr=* unb Wlnifd^e Sirfd^e, gro§e, polnif^c unb gemcine 
©la^ftrfd^c, gro^e polnifd&e ^fd^c, ®{a6!trfd^c bon ber 9lattc, 
groge gril^ftrfd^e, engltfd^e erjl^erjog^firfd^e, polntfd^c grole 
aSetc^fel, rotl^c ®Ianjftrfd^e , •dmeritamfd^ ©etourxftrfd^c, double 
transparente , Guindoliere , Cerise a cotirte queue, double de 
verre, Volger, grosse de Pologne k. grud^t grog unb fel^r gro^, 



§. 4B.] jtitfd^. M3 

platt, bx^ gcbrflA mh ftarl 8^f«^ci&t, tote hcp^tlt get^ctft, lid^t^ 
roti^, jutefet D«irf(er rotl^, fe^r burci^fid^ttg, mx^, fe^r fafti[)c{l, 
^crb unb faucr, f^jatct fflfefouerttd^. 3mttc Sutit. ®tttc 5Cafe^ 
unb fe]^ fd^o^ate Oetonomtefrud^t. Sdomt giemlid^ grog unb 
faft ja^ttid^ fcl^r tragbar. §lcc unb ba toilbtoad^fenb. SBuvjet 
cd^t ote ^od^ftamm, beffcr at« ^albftamm obcr Sufcb, aud^ ber* 
ebelt auf ©aucrfirfd^e. 

20. Scttcuburgcr ®Ia^Titfd^e; Xrud^f. gcud^t a^ntt* 
ber borljcrgel^nbcn, gr5|er, an ber @i)ifec nii^t i>Iatt, toentger 
ftarl gefurd^t, bunflcr gerWl^t, Idnget geftielt, filgffiuertidb. Snbe 
3unl SBertl^boUer ate bie Srt. fflaum bid^t, grofeblottrig, frud^t^ 
bar. SUi^ ®amcn. ^o^ftamm, §attftamm, B^^^fl ^^f 2Ra^a^ 
teb unb ©aucrlttfd^. 

2K 9iot]^e Orantenfirfd^c; ^cnne. 5Reue engUfc^e 
airjdf^e, fleifd^farbigc Strfd^e, bop<)elte (Staefirfd^c, SlUenborfer 
Strfd^c, ©ranges JKtfdbe, toeifee 9Ra(bafin:tirfd^c, ©rflffd'fd^c rotl^c, 
^rinjeuKrf^e, ^ollanbtf d^e ^irf d^c, Nouvelte d'Angleterre, Rouge 
d'Orange, Cerise Carnation, Cerise d'HoUande, Cerise rouge de 
Bruxelles, Coularde, Cerise de Vilaines, Cerise de Portugal, 
grosse Cerise rouge pale :c. grud^t grog unb fel^r grog, ber^ 
anbcrlid^ geformt, breitcr ate l^od^, burd^fic^ttg, glanjenb lid^trot^, 
im gicgen rotl^ unb toetf toerbcnb, fel^r toctd^, })ifant fiig. SDiitte 
3uli. aSortrefftid^c Za^tl^ unb gutc SKarft^^ unb ^auei^altefruc^t 
^aum grog, btd^tbctaubt unb fpcrrig, frud^tbar. (gnglanb. ^oc^* 
ftamm, ^albftamni, B^^vg ouf ®ftg^ unb ©auerKrfcben unb 
^^a^aleb, 

22. 'ipomeranienfirf^c; ©idl. grud{^tgroi platt, httiu 
gebriidtt^ Icbl^taft l^cUrpt)^, glanjenb unb burd^fid^tig, fein fauerlid^* 
fiife. aJiitte Sutt. 3m SBerti^c gleid^ ber borigen. SBaum fugelig 
unb bid^t belaubt, fruc^tbar. SOBetterou, Sii^ilringen* SBtc oben, 

23. JliJnigin ^oxttn\it, B-eine Hortense; Poii SRofcn* 
firfd^e, gif.d(^bod^r, JPaftarbfirfd^e bon 8aefen, 3lremberget Sirfd^e, 
Moiistrueuse de Bavay, Hybrids de Laeken, Belle Supreme, 



304 Atrfften. [§. 43. 

Belle de Frapeau, Belle de Petit Brie, Eeine des cerisoB, Hof- 
tense Larose, Mondtruense de Jodoigne, Ceiise Morestin, 
Louis XVIII, Seize a la livre/ Belle Audigeoise, Lemercier, 
Cerise de Bayaen, Cerise de Bayay, Belle de Jodoigne, Mala- 
cord, Louis Philippe, Cerise de Rouen, Donna Maria, grosse 
de Wagnel^e jc. gtud^t fcl^r grot, f«> 6^«t aW l^od^, klbcrfcit^ 
gebtildt, !aum itfnxct^t, t)tilxot^, fpfitcr bunltcr, bflnnl^utig, crl^* 
ben fiig^Sucrii*; ©aft tttoa^ farbcnb. 8lnf. QvXl «oftbar ju 
iebem ©ebraud^e^ t)oriitgIicl(»c 2^fe{ftudt^t. Sbanm mittetgrog, 
frud^tbar. {{ranfretd^, ^elgien. 2:ragt ^oci^^ unb l^a(bftammtg 
unb ate Btoerg nur auf SDlol^Ieb Tcid^Ud{^. 

24. ®ro§e ©ladlirfd^e; IBiittner. ^opptltt ©ladtirfd^e, 
SSImfd^c Sitfd^c. gruc^t grofe unb fel^r grofc faft tugettg, gtfin* 
jcnb ^eCrotl^, fcl^r lutjgcftieU, toaffcvig, \pattt angeucl^in fflfe. 
(Snbe 3uH. ©c^aftbar ju jcbem ©cbtaud^e. Saum uid^t fci^r 
frud{>tbai\ 35eutfd^c grud^t ^odj^ftamm, bcffcr B^^fl «wf 2Ji<i= 
l^aleb ober ©auetltrfd^. 

D. ©traud^tDetd^feln. 

gru^t fauer ober tocinig. ^voti^t bflnn, l^fittgcnb. ffllatt 
Kcin, ftel^enb. 

VII. SBeidjfeto. 

gtud^t fd^toarj, ©aft forbenb. 

25.«marett*aBcid^fcIJtfil^e3tocrgtoctd^fcl; Zxud^l 
S33a^rc 9Rattirfd&c; §enne. griil^c unb IftnigUd^e SlmareHc, fuxj'* 
ftieltgc ©auertoctd^fcl, Meinc unb ftii^c STOailttfc^^, frfil^ S^erg^ 
ftrfd^e, Tremp^ precoce, Nain pr^cbce, Indule, Petite Cerise 
ronde precoce, Petite precoce de Montreuil k. grud^t tlein^ 
^(attrunb, ol^ne ^vtx^, fx&^ glanjenb rotl^, fpater mdf unb nac^ 
bunfetrot^, toeld^ unb fafttg, fil§ltd{^*faucr. Sinf- 3uni W« 3uli. 
®ute SSirt^fd^aftdfrud^t. ®aum ftein, felten 5 ffug ^od(^, 
fd(^malblattrtg, frnd^tbar. ^antreic^. ^m^ unb Xopfbaum. 



§. 43.] AM«en. 305 

^aliftatntn unb 3^^^fl ^^f ®auerltrf(j^e unb SRal^aleb fur 
©Srten. 

26. 8ieflcr« fflfec gvu^toeid^fel; !Dtttt. Griotte douce 
de LiegeL grud^t mittelgro§, runb, f cl^ bunldtotl^, faft f e^toarg, 
jal^jfauttg, aromatiW fauerlid&^fut. SKitteSunl ®utc SEafel^ uttb 
l^d(i&[t fio^barc Oelonomicfrud^t fflaum mittelgrofe, gefunb, fel^r 
ftud^tbat. gtanfen. ^cd^ftamiu, ^txKt^ auf @ufe^ unb ©auer* 
firfij^c unb SWal^alcb. 

27. @i)antfc^c gru^met^fel; ®W(. ©rc^e f»)anifci^c 
SBcid^fel, fd^toarje ©auetlitfct^e; SEBeinlirfci^e, Cerise d'Espagne 
hative ic. gruci^t mittelgrog, runblic^, nebcn gcbrudt, bunlet 
Uaumotii, \pisAex fd&toorj, tt>etd& unb faftt)oa, l^Urotl^ fatbenb, 
angenei^m fiig^fauer. Sludgegeid^ete SSirtl^fc^aftdfrud^t. SSaum 
Ixdft iiiaubt, \ti)x frud^ftbar. !£]^urtngen. .^cd^ftamm. 

28. Dfi^cimerfficid&fcl; (Shrift gyanfifdEic SBud^etftrfd^e, 
Dftl^eimcr ©aucrfirf^c, B^^^S^tfd&e, Cerise d'AUemagne, Cerise 
d'Ostheim jc. grud^t gro^ unb mittelgrog, platt, fd^toarjrot^, 
ftorfenb fu6*fauerKd&. aJiitte 3ult. ^odi^ie\d^a^tt aBirt^fd&aftg- 
ftud^^t. fflaum U)uvgelad&t ate ®ufd& in icbem Soben unb in icbcr 
iiagc iiberaud fru^tbar. ©panien, gvanfen. Siifd&e h)urge(ad^t, 
aud^ ^od^ftamm unb ^votx^ auf ©ugtirfc^e unb. aWal^alcb. 

29. fflettcnbuvget ffirfd^e Don bet yiattt) Jru^f. 
^itjd^e Don ber '^atttf Natte de Bettenbourg :c. grud^t gto6, 
runbttdf^, am ©tictc fcl^r piatt, breitgebrudt, ol&ne gurd^en, triib 
fd^toarjbvauttlid^, iaxt, getourjt {ufe^fSuerlid^. SWittc 3ult. $!Jd^ft 
fe^a^bar ju jcbem ©cbvauc^c. ^aum fel^r frud^tbar. |)oHanb. 
^od^ftanonig auf ©auctfirfc^e. B^^fl <^"f ©auerlirfc^c unb 
aRo^aleb. 

30. «co|)oIb^firfd&c; ©iittner. Sruffelfd&c©ru^n;$ennc. 
©ruffelerSJtaune, l!eopoIb«tt)etd^fel, l^otl^firfd^e, Brime deBruxel- 
les xc. gvud^t gro^, faft higelig, glanjenb f d^tt)ar jbraun , fel^r 
faftDoU unb cr^aben fii§*lotenfauerIi^. SDiittc unb Snbc 3ufi. 
Slttdgeieid^nctc 5Eafel^ unb SBirti&fd^afti^frudf^t. 83aum inncn balb 



306 ititf«ni. [§.43. 

taffi, fd^on im 3utt gettHfittrig, fe^ fntd^tBar. $i>aanb. ^d^ 

31. etfurtcr Slttgwftfirfc^e; C^r. 9Icl(!^. amarette, 
Setdt^fel^SbnareUe, fd^marje unb f)>&te Umareae, SBetntirfc^e, Dfl^ 
l^ctmct fficid^fel, Sluguftflrfd^e ic. t$nt(|t grog, )>latt, foounrotl^, 
fj>Stcr faft \dfvmi, jart unb foftbctt, fe^r frofttg fft§*ffiuctli<^. 
SRttte 3u(t, Slug, ^oc^gefdi^^te £>ttommkfm6ft, befonber^ }um 
@inmad^en. Saum mittelgvog, lang^ unb fel^r ^angafttg, fe^r 
ftud^tbar. ©eutfd^ gruc^t. ^od(^ftantm ouf ©flprfd^c, beffcr 
ti>uric(ed^t tuxd^ 9lud(aufeT. 

32. ^^ramiben^^aBcic^^fcl; Irud^f. ©clj^ flwmft^e, 
$Worb^, f^jfite Kutglic^e unb l^oKfinbtfd^ SBeid^fel, ^^ramiben^ imb 
Sctufatcra^firfci^e, Cerise de Jerusalem, Griotte d'Espagne jc. 
iJrud^t groB, tSnglid^, glanjenb buntflrot^, julcfet foft \ifmti, 
loderfleifci^ig, angene^m ffig^fduerfic^. enbc Suit, ?lnf. Sug. @e^r 
gefd^fifet ju jcbem ®cbrauc^c. Saum gro§, aufred^t unb gcfunb, 
tnncn batb fol^, ftarf blul&enb, aber migig tragcnb. gaft flttge^ 
metn Derbrdtet ^oc^ftamm, ^tt>txi aU ®poikx, am beften tour^ 
jcled^t, aud^ Dcrcbctt auf @aucr* unb @u|ftTfc^. 

33. ^enncbcrgcr ©rafentirfd^e; Bi"'- ®parA\6^ 
SBcid^fcl, Sirjd^^ obcr ®uttt)€td^fct :c. gtud{^t gtc6 unb mittel^ 
gro6, |>Iatt, ol^ne guvd^e, bunletbvaun, jute^t fd^u>arj, \dft jatt^ 
fletfd(?lg unb faftboH, f aucrltd^ - f ug. (Snbe 3ult. ^u Jcber Ser^ 
tocnbung fd^agbar. ©aunt biinn^ unb fc^r pngaftig, inncn balb 
!a^l, frud^tbar. aWtttclbeutf^Ianb. ^od^ftamm auf ©fig* unb 
©auerfirfd^e. 

34. ©ro^e lange 8ct^!irfd^c; @idM, Dow>efte @*a^ 
tenmoteHe. grud^t gro§ unb fcl^r gro§, Iangltd{^ au^fel^cnb, ober 
bVcttcr ate i^od^, tiJtl^ttd^braun , julcfet fd^toarjbraun, bttf^Sutig, 
tnnen bunfctroti^, l^eUtotl^ farbenb, jartflelfd^ig unb faftboU, <in^ 
genel^m mUb4&uer(td(^. (Snbe 3uti, Slug, ©el^r fd^^bar iu 
jebcm ©ebvaudf^e. SJaunt aufred^t, bid^t bclaubt, ton irnien 
fal?l, magig tvagbot, in fd^attigcn Sagen unb fetbft an nh'b^ 



§.43 J «hf*(tt. 307 

Uc^n ©tKilieren gut gebet^enb. 9l9Vtbentf(i(aiib. ^o<!^ftamm 
unb B^oerg. 

35. @(|iDavie Sorellenltrfd^e; f)eiiiie. iofWx^d^, 
l^ottonbif^ imb fpottifc^ Setc^fd, fpitt ec^ttenmoteUe k. 
($ntd^t grog, iientltd^ nmb, glonjenb bitttfdfc^ivaTjbtaun, {ulett 
fc^ttxit), fauer. Sug. Xttdgqeic^ittte ®it^i^«fnt4^t 9anm 
ftud^tbot. %orbbaitfiJ^(anb. f^oc^flaiiuii onf @fi6^ itnb ^anetltrfc^. 

36. l^ettsfauer dinma^mtid^^ti; ^ne. ©ante (Etn^ 
ntad^^ ober Satfftrfc^ k. ^c^t tletn nnb ntiltelgrel, )>(att, 
fc^u>Qtibraun, iu(e|t glanjenb fc^UKti}, inntn bhitrot^, foftboU, 
fel^r fauev. %ug. @e^r giite ffittt^ftl^ftdfnul^t ^um bid' 
unb l^blottrig, iOtfo^ unb fnu^tbor. 3RttteIbeutf(^Ianb. 9Btov^ 
}c(e($t bur^ Slu^lanfer. 

¥IIL atmrrdldt. 

gntd^t ^dlrot^, @aft farUo«. 

37. ©toget @obet, gm Gobet; 3>tt[^. (SngUfc^ ftfarfc^ 
unb SSeu^fet, gre§e unb fm^ftteOge fltrfc^, ft5ntg«^ nnb ftotfet' 
amacttit, SEMgfl^dft, S5mgftDetc^fe(, tenttfc^ ^rfc^, gro|e 
unb ft>antfd^ SBeid^fd, gri>§e, englif^fe unb fufie Vntorede, Iut}^ 
ftteltge fiirfd^, fttrfc^ bi>n ftmt, allergr9§te SmoteUe, )>reugtfe^e 
SBetd^t, ))(ade unb groge ©tatftrfc^, 8ttf(^ bon aRentmo^ 
rend), futifUeltgc SDtentmotend), Flemish, Kentish, Cerise royale, 
Goulard, Cerise a-courte queue, Soi de Prosse, Cerise de 
Pmsse, Exoellent PortagaiBe a courte queue, Montmorency a 
groe fruit et a oourte queue ic ^tvidjit fc^r grof unb |>Iatt, 
^eQro^, fc^ btcf^ unb furjgcfttcft, fc^t fafh>cH, ^rbfaucr, fpJh 
tet mo^lfij^mecfenb. 3n(i. ^oc^gefd^a^te ®irt^f(^ft^ftu<^t 93aum 
(ebl^ in bet 3ngenb grogblcittrig unb l^ix^^ftig, frutbtbar. 3n 
alien Sonbem betonnt. ^od^^iamm auf @ii§« unb ^auettttfc^. 
3toerg ti>ut}eted^t, onf ©anerttrfc^ nnb 9)2a^Ieb. 

38. gtul^er ®obct; Iruc^f. Suriftielige af 
firfc^, Iur}ftte(tge 9RontntoTend) unb SntarcOc. 



308 Vfiasmm. (§.44. 

fe(, Montmorency a conrte queue ^ Groe Gobet :c. ^nt^t mxU 
tclfltotr piatt, of)m gurd^e, fe^^r glanicnb l&ettrot^, ft>atet \tffc 
g(an}enb buntelrot^, furigeftielt^ tmd^ unb faftDoQ, ongenef^m 
fouer. @e^r gute Dctpnomiefru(!^t 9aum * fnu^tbor. f$ranf^ 
tetc^. ^od^ftamm unb ^totxg. 

39. fi5nig(t(i^e StmareUe; Xrudt^f. gru^e ilRorelle, Sciue 
frul^ ainarcllc, fru^e ©ta^Krfd^, Cerise a courte queue, Cerise 
a MoutflKHrency, Amarelle hative, Sx)yale batiye, Due de May it 
gnid^t grog unb mtttelgTi)g, platttunb^ glSnjenb unb burd^ftc^tig, 
j^Urot^, guleftt bunfclrotl^^ bauerl^aft, ongtnel^m ffig^f&uerltc^. 
a»ittc 3uni. SSortreffHdSic aBirtM^aftdfruc^t. ©aurn Hd&t b^ 
Icmbt, fel^r fruc^tbar. gtanlreic^^. ^od&ftaram unb 3''>^^8 <^^f 
@auerttrfd^e unb Tloffalth. 

40. Sincr^etUgenftrfdfyc; Cerasus racemosa; Sdavif). 
Smmerbtu^enbe uno immertragenbc StHrfd^e, Dftobet', grune, 
3n>iQing«*, Corner anjen'*, fpStc, |)crcnntrfnbe, ^angel^ imb STOar* 
tinifirfc^c, agonat^*, JErauer* unb ®t, a)Jarttn«tt)rid?fel, SKcnatd^^ 
amatcUe, fpfite ©aucrfirfc^e, Cerasus semperHorens , Cerisier 
pleuranty Cerise tardif, Cerise a grappes, Toussaint, Toussamt 
tardive, Briudille, Cerise de deux fois Tan, Tardive de Mayer ic. 
gvud^t llein, piait, bunWrot^, faucr. 9ntcreffantcr ®artenbauui, 
mii^ jmar fp&t abet .bid iRobember iivifi unb ^dftt trfigt 
^od^ftamm unb ^t&ee^. 

§.44. 
^flaumeit. 

Der "iPflaumcnbaura foramt in bielen Slrtcu unb SSarietfiten 
bcrtoilbert Dor; al« cigcntlic^e ^auptarten nimmt man aber nur 
folgenbc an: 

1. !Ccr Qiictf^cnbaum*), Prunus domestica; L. 



•) ^l'\(ift ^tttt^^tnhaum , b«nn bcr ^amc fcmmt toon quctfd^en, bcr 
@tfin ifl gcbriirft, gcquctfc^it, unb totrb toor bcm ®enuj|e ber gmd^t ^crau« 
gequetfi^t Quetoche, Couetsche in gtaufteti^. 



§•44.] 9|laitm«n. 309 

2. 3)er ^ama^eneiq)fl[aumeti6aum, Pranos insititia; L. 

3. S>ie ®cfyUf^, Prnnus spinosa; L. 

4. 1£>k Sh^d^pflanmt, Pruuus mirobalana; Lois. 

ffiic bei ben ffltf*cn, fo grfinbet fid^dud^ Wer bic ©afftft 
fatiott bcr gal^treic^cn 35artet5ten auf biefe Slrtcn. 

ffiol^ fitcbt e« mele ^Baumcit, toetcbe fi(i^ fid^t ava ©amcti 
bermcl^tett, bcg^alb aud^ tl^ilmeife aU «rten angenommcn tours 
ben. *Der ^omotog , ncd^ tncl^r abet ber Obftjflc^tet fd^t bic* 
fclben nur be^atb, rotil ffc bic ©attungcn angeben, wctd^c btc 
bejflgHd^en ©ortcn ju btlbcit l^ben, unb bann nod{f bet bcr ©rjic* 
l^ung ber S35ume )>on ber l^dc^ften SBtd^tigfett fitib. Stnige Ite^ 
fern bie not^iDcnbigen ©rnnbftfimmc unb anbere gebcn bicfetbe 
©orte o^ne S5ereblung, cnttDcber bardie 8lu«laufer ober <Samen^ 
einUntftanb, bcr in btefer3wd^t ik» je^t nod^ ntd^t genug gctofir^ 
btgt toorbcn tft 

t^olgenbc^ SJerjeid^ntg fQl^rt die ^attmen auf, toeld^c nad^ 
bem angegcbenen bcppelten ^xotdt bent ©aumjflc^ter Don grogcm 
©ertlf^c finb. 

A. Duetfd^enartige. 

!♦ aSioIcttc !0a ttetquetfdfye, Pnmus ausfcriaca; 8icg. SSer* 
mcl^rt fld^ gut aM ©amen, bflrfte ab^r nur in Dcftcrreic^ unb Ungam, 
too bicfetbc fc^ t)crbreitct ift, in btcfer fficife erjogcn tocrbcn. 

2. ©exneine ^audquetfd^c, Prunus domeslioa; L. WU 
belannt unb iiberatt gcf d(^aftt, t^ciW burd& ffiurjclfproffcn, tl^etW 
burd{> ©amen bermel^rbar. ©tefe ttefert borjflglic^e ©runbftamme 
filr aUt quetfd{^nartlgc ^flaumen unb ^flrfid^e. fflc!annt bflrfte 
fein, bag ©fimlinge boucrl^afterc Unterlagcn Kef em, bie SBurjcU 
au«fdblagc aber bdicbter finb, »eil fie in grower SKcnge gefam* 
melt toerben Bnnen. ©iefc mac^en aber tmmer toicber 9icbcn* 
trtebe, ba^cr aUji&l^rUc^e Slu^faatcn ieber JBaumfc^uIc bringenb 
enH)fo]^tci^tt)erben mflffen. 

3. ®emeine fleine Quetfd^e, Prunus exigua; Sed^ft 



310 $§[ainiieii. [§.44. 

(Sine ffeinere Hrt bet Dotl^ergel^eabeit , btefe tDol^l ate bie 6ota^ 
ntfd^ ®))eiie« domeBtica, H au& Samen iener metflend biefe 
faUt. 0ut @ruttbftamnte nod^ toert^botler, locU boiterlKtfter, 
befoitbetd ia fatteren Sogen^ ator n^t geeignet, inti ^df^ftonune 
)u evi^tel^en, benn bie f^rild&te finb ^e( gednger. 3ft au9 ©amen 
unb ate flu6l&ttfer in aRenge )u etrjiel^n. SSat^ft an B^mten 
unb ^ecfen ftrau(i^ttig loilb unb ift ttur fulttbtrt etn groger unb 
fel^ banecl^after SJaum. 

4. Slccfcte ^afetquctfd^e ober $aferj)ftaume. Sonm 
fel^t gt&gr bid^t beiaubt unb fel(|t bauet^aft, in IN^ni unb 
Oefterreic^ in ^anetngSrten tt>i(b maci^fenb^ bermel^t fid^ letc^t 
burdb ®anten unb XuMaitfer. ^iW^ft fd^|6are @crte fixe (Shmnb^ 
ftaimn^ mit (allien ®onimvi:)ki>€igen. 

5. f)er6ftfricd^c^ Prunus autmnaalis; 8ieg. !Dem bot* 
i^ergel^enben S^nltc^, abcr borntg, am 3nn loitb UKkd^fenb. 93et^ 
me^t fid^ burd^aud e<^t au^ ®amm unb (tefett tocHfl bie bouer^ 
^afteftcn ©runbpawwe. 

6. JRotl^c Satfcr^jflaumc, Prunus imperialis; «ieg. ^&ec^ 
mcl^rt fid(^ au« ©amen, toeniger geeignet fur OrunbftSmme, bcfto 
U)ert]^t)ofler fur bie Saumfd^ufe ol^ne Serebtung, loeil e^ eine 
groge, |)rad^oite unb gute ^mift ift 

7. 9ict^e<&ier))f(attme. Serme^rt fi^^ ebettfofi^ ft^t an» 
@amen. (grower, ftarf beionlUer unb ftl^r frud^borer Sd^am. 
3eber Saumfd^nle ton SBett)^, af« Untcriage ju ebet, nidjt bauer*^ 
l^aft genug ober tt>cnigpen« bon ben anberen in btefcr §iiifid^t 
fibettroffen. 

8. @^>i|quetfd^€. SWagig groger ©onm, ber fid^ (m^ 
©amen uifb 9E&urjelf}3wffen t^erme^rt, forool^I jur aitjud^ ^ 
fflv ©runbftamm ©ead^tung berbient 3n ^atfrnt ff&a^. 

9. aiotl^e Onctfd^e, Pnmus oxicarpa; S^eri^t ^ 
©a^ern, 2:^iirlng>h unb Dcfterreid^ tottb in ®aumg&rten tnad^'* 
fenb, burd^ aBurjeiau^Ifiufer unb ©amen, ber abc^ in ^M^ 
nexen ober grdgeren grftd^ten audartet ©ommcrjtocige bid^t 



§.44.] $fiaitmen. 311 

bel^ort. ^Soum fel^r ffco% uab ]xu<ffib0X, DteOetc^t gattx 
©Tunbftamm. 

10. ®ctfci>flaumc. SBad^ft in Ungorn unb Dcrmefcrt fidj^ 
bafelbft bttrdj^ Slu^loufer, too^I awdb burd^ ©omen, unb fi^nntc, 
tocil ttx Sdama Hcin imb bflnnaftig ift, cine btauc^^barc Untctlagc 
flit '^v^ev^flaamm Kefcm. 

11. ®clbc <gicri)flaume, Prunus grandissima; 8ieg. 
SBefanntc fel^v gtoge, toad&dgclbc fjrudjft, bte au^ ©amen fid^ 
ikmixtft gleid^ bleibt unb fiir bie SSoumfd^uIe ol^ne SSereblung 
ntd^t unbead^tet bleiben batf. 

12. ®clbc gtii^quetftbc. Urn 3nn unb in granfen »ilb 
in aSountgarten, bermd^rt fid^ gut au^ ©amen^ ^oritrt mit gri^ 
Icrcn unb flcinercn gtild&tcn. 

13* ®emetnc ©ierquetfrij^c, getbe Quetfci^c. Sim 
3nn i>et«)ilbert burd^ SU^^laufer. Sdmm fe^r gto^, immerJ^in 
n)a^boU. 

14. Slcinc gtunc Quctfd&c. Sbenfo. 

15. Statienifd&c griine Quetfdbc, Prunus italica; 8ieg. 
Sine Wei, bie fid& ad^t au^ ©amen Dermc^rt unb tjetffiufli^e 
^o^ftamme unb fel^r braud^bare ®tmnbftantme liefett, »eit ber 
Saum grog unb bauerl^ft unb gut m^tiift ^itd^t ©ommer^ 
jlwigc faft fal^. 3n 3talten unb ©eutfrij^Ianb ^tbteitet lOie 
Serne feimcn beffet afe bie bet gemeinen ^au«quetfd{^e. 

16. ®ro§e grune SBeinpfUunte. 2lm 3nn ic. burd^ 
©mnen unb 3tu^Caufer bemilbert. SSon bemfetben SBertl^e. ©om* 
uicrjtoeigc ta% 

17. ®riine3nfell)flaume, Prunus deformis; ^oit. 3>er=* 
mcl^rt fid& aud^ hntd^ ©antqn unb betbient aUe Seacbtung. 

18. ®enietnet getber @<>tUing, Prunus lutea^ 83ec^[t, 
3n granfcn unb S^ilringen u>i(b, i)erme^tt fid^ bcfonbeti^ 
au« ©amen, iDeniget burdjf Slu^taufev. SJaum fel^r grog, ©om^ 
mafjweifle ftol njeid^^aarig. §&d^ft n)evt^i)oU al« ®timb* 
ftoiom. 



312 $flattmeii. [§.44 

19. ©opjjctter ©^jilHng. Sim 3nn tjettotlbcrt btttd^ 
©atncn. fflaum mtttelgrog, bic^t betaufct. 

20. g^finfifd^er @))tlting. ®autn mittclgrog, baucp 
l^aft unb fc^r frud^ftat, in granfen aDgcmeln temilbcrt. S5et* 
mcl^rt ftcb butd^ SBurjcIfproffen unb ©cmtcn, bcr fteW btefelbc 
©ortc ttefett ®d&fi|baver baucrl^after ©runbftamm bcfonber^ 
filt aprifofen unD 3^erg))Paumen. ©ommerjmeigc lalfL 

21. (JransSftfd&cr ©pitting. 3n gtanlreid^, in bet 
Dau^)l^inc auf ©cbirgen njilb, too bcr ©aft ju gfftg unb bcr Seni 
ju Del benutjt toirb. ©aunt f(cin. 

22. ffieige fflivnpftaumc. Slu« @nglanb tDurjelad^t unb 
balder Slu^Iaufcr treibenb, bte ffir ©tunbftammc fel^t braud^bor 
finb. S3aum ntlttetgvo^, aufred^t. ©ommerjmcigc fal^I. 

23. 9?ot^e^ Beiberl. 3n SSa^em unb Defterveid& burd^ 
©anten unb Slu^Iaufer tjerbreitet. 8tcf<:rt fe^t braudf^bate Unter* 
lagen filr ^mx^^anmtn, aud^ fftr 2l<)riIofen unb Zop^banme. 
5)et©aum tft Ilein, njtib* unb toirrafttg, botnig unb fei^r bauer> 
l^oft. ©ommcrjmetgc lal^I. 

B. ^flaumenartige. 

24. gauge Diolettc !Oanta«ccne. ^ctrfid^ %tViiSft, bie 
fid^ aud^ jiemlid^ tdS^t au« ©amen bermel^rt unb be^l^Ib aflc 
©ead^tung t)ctbtcnt. 

25. 3o]^anni^pffaume. 3n tjranfreid^ unb ©fibbeutfd^' 
tanb fel^r t)etbreitet, toitb bafelbft au« ©amen unb audlSufcm 
erjogen unb aW ©runbftamm in iebet ©aumfd^ule gefd^fifet, be^' 
f onber^ filt ^firfid^c unb 8l<)tif of en, l^ol^e unb niebere ^flaumenf or* 
ten. 3ft in ber 9e^ein»)fa(g in atten ®atten al« Cfifrtge« Unftaut 
^u flnben, toirb abet in neiiefter 3ctt ffir i@aumfd^u(en fleigig ge^ 
^ommtlt giefert aud^ toutjelad^t fd^Snc unb frud^tborc ^od^* 
ftfimme. ©ommcrjtoeige bid^t bel^aatt 

26. ®p!xtt fd^toarje 5)ama^cene, PrunuB subrotunda; 
©ed^ft. 35iefe« ift toal^tfd&einKd^ bie in ganj gronfreid^ aUgemein 



§.44] $flaiiiii«ti. 3t3 

fur ntcbcte ^Paumen, a^>rlfofcn imb ^|Jflrfici&e ate ®nmbftamm 
angctoenbete St. Julien. S)er ffloum tft fletn, bic ©ommct^ 
jmctgc Uffa^t 35ertttc^rt M &6^t au« ®awcn fSr ^od^tammt, 
bie au^ISufcr filr ^icbcrftfimme. SBcrtl^tooa ffir icbe SBmimf <^ulc. 
3n granfen mib S^ftrittflen wilb. 

27. aga^tc ®(i^Ie]^cn*2)ama«ccTie, Pruiras insititia; 
L. aroittelgrcgcT, oft ftraud^atttgcr SSaum mtt lal^len ©ommcr* 
jtoetgcn, faft ubetaH n>tlb tt)ad|>fcnb, tjermcl^rt ft^ burd^ Su^lau^ 
fer unb @amen, bariirt a6cr. ausgcjdd^nete Untettagc att« 5lu«* 
laufern fiit ntebere ^fiaumen wnb 3l^>rif0fcn, au« ©aracn filr 
§od|ft5imne. 

28. SBetd&l^aarige ©c^Icl^ctt * !Dama«cene, Pnmus 
insititia; SSed^^t. . SBal^rf(^emltci& bie i>on bengronjofen untcr bent 
Seamen petit St. Julien aid ©runbftamm gcfd^afetc ^flaumc. SSon 
ber t>or]^erge]^cnbcn befonber^ burtj^ ttjcid^l^aartge ©ommcrjtoeige 
bcrf(i^teben. 3Bte jem twlb ma<i^fcnb unb aud^ Dariircnb. aSor=* 
jugtitibe Unterlagc fur ^rftd^c. Serme^rung and ©amen fftr 
^Bl^re, burd^ Sudtfiufer fur "iJltebcrftamme. 

29. ^Icine 3o^annidi)flaume. ac^nltc^ber 3o^amii«^ 
))flaume, mir ffctner unb t)on btefer aud ©amen faflenb. 3n 
©ubbeutfd^tanb jiemltci^ Derbrettet unb >urci^ ©amen unb ^u«* 
ISufer ate ©runbftamm fc^r gef<l(f8^t 

30. ©rogc ^o^p a vlU, Prunus compressa; gieg. SBaum 
gro^, in ©a^ern unb 9Sorber5fterreid^ toilb In ©auntgarten. aJer=^ 
me^rt fid^ butd^ ©amen unb SBnrjetf|>roffett. ®tttc grud^t. 

31. §cUrot]^e Siofepauf e, Prunus rubella; ©cd&ft 3n 
granfen unb a:^ftrtngen toilb; Dermel^rt fid^ burd^ ©amen unb 
Dcrblent altc ©ead^tung. 

32. Jlletne Siogpaute. ©roger unb baueri^fter SBaum^ 
ber in fflauerngfirten in aJorberBfterreid^ unb ffla^em nnlb toad^ft, 
ftarl toefd^^aarige ©ommerjtocige i)at, aud ©amen termel^rt unb 
old Orunbftamm fftr ^od^ftfimme bcr»enbet teerben lann* 

33. ®emeine frfll^e Jl8ntg«<)flaumc. 3ti©ai^crn unb 



314 $flaiMieii. [§. 44. 

SSmibetriHtreici^ tDtlb in 9auentgatten t>mtfy %u9(aufer. 3ft m!^x* 
fct^euiUd^ bieHallerasB bed Sifaffed^ koelc^e in ben borttgen Sdaxm^ 
fd^ttien in gt^ger SKenge and ®amen etjogen unb old ©timb^ 
ftamnt fur ^odftftantme angett>inbet unb ffed^ gefc^fi^t mirb. ^r 
Sbanm ift nut mitte(gvog, ^at ab€t einen lobendioevtl^en anfrecf^' 
ten ^ndi^, meid^l^aavige ©ommet^etge unb bide, runieltge, ftarf 
^e^oarte ©totter. 

34, SBa^rc 9l))rt{i>fen))flaume, Pnmus armenioides; 
Steg. aSerme^rt fid^ itenttid^ idft and @anien. ftofttore i^c^t 

35. @4^Iel(^en^flpriIofen))fUttnie, Pranus Cocomilia; 
Xen. ®e]^r fleiner, in &alabrien n)ilbtt>a(^fenber 99aum ober 
b^mtger ©traud^ mit tol^Ien ©omnterimeigen, ber fU^ Sd^t ou^ 
©amen i^emtel^Yt unb DteOeid^t bie beften ©runb^amme fSr Zop^^ 
baume tiefert. 

36« @elbe &at]^arinen)>flaume. anittetgroger, fd^&xu!^ 
belaubter Sdavan, ber fic^ burd^ Sludlaufer t)ernie]^rt unb in ^um^ 
fcbu(en tDurgelad^t aid ^od^ftamm ei^ogen merben foQte, toeit bie 
^ud^t fel^r gefd^S^t ift ©amitnge liefern and^ braud^bare Untet^ 
(ogen ffir ^ftrftd^e unb 9l))rifDfen. ©ommertn^eige faft taf^L 

37. grill^e a[j)rifofeni>fIaume. 3n ^ann^ber DectDtl^ 
bert. aSermc^rt fid^ gtemlid^ gletd^ aud ©anten, ganj &^t tm^ 
Sudlaufer unb foUte M gute grud^t auf biefe liBeife l^od^ftomntig 
erjDgcn toerben. 

38. ®roge grfine Stetneclaube, Fninus italica^ S&ottf^. 
ffio^I bie ebetffc t$rud^, bie, toenn tourjelecbt, fid(^ in gCetd^er 
9tein]^eit unb burd^ ©amen ftd^ )iemHd^ &6ft bermel^rt, t>ariitt 
nur flciner, mand^mat gr6|cr, grflner ober gelber, bom ©tein 
una6(5d(id(^er tc. ©oUte aU aUgemein ]^odbgefd(^Jl(|te ^rud^t in 
ieber ^tmtfd^tle oud^ auf biefe SBeife J^od^ftftminig erjogfn merben. 

39. ^albgefiiatblfil^enbe Weineclaube. 5»id^t t>iel 
geringer ate bie ©d^mfter, baju ncd^ ^miamn unb Derme^rt 
fid^ merfmurbiger SBetfe ad^t and ©amen. Serbient haffet \a^ 
felbe ^aSeoi^itttng. 



§.44.] Vftaumen. 315 

40. ©tunc 93ein)>fUttme, PrunuB vinaria; Sdtd^% 3n 
©a^ern imb Oefterreid^ idUd unb fd^t tcrbtcitet fflaum fd^t 
gro§, aufrcd^t, bomtg, fiarlbelaubt; ©omma^todgc tof^L SSet:^ 
me^tt ftd^ butd^ ©amen unb SBurjctfjaoften. Siefett cine t)or* 
trepijbe Uttterlage fih; l^oii^ftamnsige ^flaumen unb ^ritofen jur 
^erebhutg in bie S&rone. 

41. aSet^c^ obcr gtflne^ ^txbtxl, Prunus depressa; 
8icg. Dtcfer groge, fcinl^ljigc unb bauerl^ftc fflaunt mit faft 
fal^tcn ©onuncrjipeigen tpadj^ft in Sdai^exn unb Deftcnrcic^ n>ilb, 
tft gtemlid^ ))et6reitet unb terme^tt fidb bui:(l{^ ®amen unb S3ut^ 
je(f)>toffen. SSorjtigltii^ ®nmbfiamm fut 3t<>^0)>fl«^umen unb 
^rtIofenf:|Htliexe. 

42. ©elbeaRivabede, Pnmus syriaca; ^oril^. SlObelonnte 
unb l^od^gefd^o^te r^mci^t, bie fid^ nid^t allein aci^t m^ ®awen, 
fonbcni, tocnn touxnAt^fyt, fic^ aud^ burc^ SBurjetoiebe fort* 
t>flaii)en (agt unb baburd^ filt ben ^auntiitd^ter nod^ befonber^ 
tmaft>oU ift. Site Unterlage taugt biefet JSaum nid^t, J^&d^ten^ 
fur So^boume. 

43. 25oj)pcIte SKtrabcUe. SSon be mfelben ©ett^, tt)ttt» 
^elod^e bourne i>enne^t€n fid^ aud^ butc^ SBuTgeltriebe, immer 
confUmt Ueib^b. SBeibe ®orten f&nnen kDurgel&c^t au« 9land^ 
bejogen »crDen. 

44. ©unt< aBitabelle. 3n §annoi>er toiib Jwrbreitct^ 
modbt Sln^aufer, bie fiir |>od(^ftaiiiine unb Unterlagen btaudf^bat 
finb. SSanm gto|^ ®ommer)n>eige faft fal^L 

0. ©d^Ie^enartige. 

45. @emeine ©d&tel^e, Prunus spinosa; 8. aUbcfonntcr 
|)edfnftraud^. ©Smitnge Kefem fe^ broud^bore ®runbftSmme 
fur Ztsp^avimm. 

46. ®ro|e ©d^Ic^c. ffiic bie Dorige, nur in aUen Zf)tU 
(en gr%r, baumaittig unb tneiftend in Sauerngovten i}ottommenb. 
®amen|)flan}en taugen k^crjiiglid^ ate Unterlage ffir B^erge. 



304 flitf^en. [§.43. 

Belle de Prapeau, Belle de Petit Brie, Bieine des ceriBes, Hor- 
tense Laroee, Monstruense de Jodoigne, Cerise Morestin, 
Louis XVIII, Seize a la livre,* Belle Audigeoise, Lemercier, 
Cerise de Bayaen, Cerise de Bavay^ Belle de Jodoigne, Mala- 
cord, Louis Philippe, Cerise de Rouen, Donna Maria, grosse 
de Wagnelee jc. grud^t fd^r groS, fo fcrcit aW i^oc^, beibcrfett^ 
gebtfldt, faum flefurd^t, fftUxctf)^ \patn bunftcr, bflnn^uttg, erl^a* 
ben fuHSuwHci^; ©aft ctn)a« farbenb. anf. 3uli. ftoftbar ju 
jiebem ©ebtauc^e, Dotiitgltd^ jCafelfruc^t. iBautn tnittelgrol, 
ftttd^^tbat. {^ranfreid^, Selgten. Xtagt ffod^^ unb l^albftammtg 
unb ai^ ^totvi nnx auf WloffaUh tetd^tidt^. 

24. ® r 6 e ® I a « f t r [ d& e ; fflilttner. !Dop^cfte ®la«Rrf dj>c, 
68Intfd^ ffirf^e. grud^t grofe unb fcl^t grog, faft fugeltg, glan* 
genb ^eUtotl^, fel^r lurigeftielt, tDciffevig, f))ater angenel^m fu|. 
(Snbe 3ult. @d^^ar ju iebent ®cbraud^e. 93aum nid^t fe^r 
frudjftbar. 3)cntfd^c grud^t. ^od^ftawm, beffer B^crg auf 2Jia= 
l^alcb ober ©auerlirfd^. 

D. ©traud^meid^feln. 

grud^t fauer ober loeinfg. S^W bfinn, l^angenb. ®latt 
Kein, ftei^enb. 

grudf^t fd^toarj, ©aft forbenb. 

25.«mareU''©cid^feI,frfi^c3toergU>eid^fel; Jtud^f. 
S&affxt 9Kaittrfd&c; f)enne. grill^e unb Kniglid^c amareUe, !urj* 
ftiettge ©auertoetd^fel, Heine unb fru^e SlRailirfd^, frui^c Stoerg^^ 
firfd^e, Trempfe pr^coce, Nain pr^cbce, Indule, Petite Cerise 
ronde precoce. Petite pr^coce de Montreuil k. Srud^t llcin, 
plattrunb, ol^ne gnrd^, frul& glanjenb rot^, fpatcr nad^ unb nac^ 
bunfetrot]^, loeid^ unb faftig, ffl6lid(^*fauer. anf. Sunt bi« 3uli. 
®ute ffitrtiM^aft^frud^t. ©aum Hein, felten 5 gug l^o4 
fdj^malWfittrig, frud^tbor. granfrcJc^. ^m^ unb 2:o)>fbaum. 



§. 43.] AM(ben. 305 

^Ibftomm unb B^^^S ^^f ®auer!ttf<^e unb ^la^lti fur 
©arten. 

26. 8icger« fflge gvii^toeidf^fcl; 3)ittr. Griotte douce 
de liegeL gruc^t mitidgco^, tunb, fel^r bunfdrot^, faft f (^toatj, 
gal^l^autifl, aromattfci^ fduertt^^^fug. SQilitte duni ®utt Za^tU unb 
tfM^ft f^o^bare Detonomiefrud^t SSaum iuttte(gro^, Sefunb, fel^r 
fruc^tbar. gtanfen. §o(i^ftamtn, ^am^ auf @u§=^ unb ©aucr* 
lirfc^e unb aWal^alcb. 

27. ©ijanifdt^e gru^wctc^fcl; ©icfl. ©rcgc fi)anif(j^e 
8Bci(i&fel, fd^toarjc ©auerlitfcfec, 2BetnItt[d^c, Cerise d'Espagne 
hative 2c. gtud^t mittetgrog, runblic^, ncbcn gebrudt, bunfct 
braunroHf, [^)ater fd^toorj, tocicb unb faftijott, i^cttroti^ farbcnb, 
angenebm fu6*fauer. au^gegeid^ncte SSJirtl^fcbaft^frud^t ©aum 
lici^t belaubt, fel^t: frud^tbat. AT^uringen. ^od^ftamm. 

28. Dftl^eintcr aScid^fcl; (E^rift granfif^c ffiud^etfirfd^e, 
Oftl^eimct ©auerfirf d^c, Btt>ctgKrfd^c, Cerise d'AUemagne, Cerise 
d'Ostheim :c. grud^t gro^ unb mittelgrog, platt, f cottar jrot^, 
ftarfenb fuMaueritd&. SWittc 3uU. ^oc^gefd^afetc SBirt^fcbaft^^ 
frud^t. fflaum touvjeldd&t aU ©ufd^ in jcbem ffloben unb in icbct 
&igc ilbcraud frud&tbar. ©panten, granfcn. SSilfd^e tourgcffid^t, 
aud^ ©od^ftamm unb 3^^^8 ^"f ©ugfirfc^e unb. SKal^alcb. 

29. JBettcnbuvgcr ^itfd^e Don bev 5Ratte; Jrud^f. 
Sirfd^e i>on bcr 5Rattc, Natte de Bettenbourg 2c. grud^t gto§, 
runbtid^, am ©tide fel^t ptatt, bteitgcbrudtt, o^ne gurd^en, triib 
fdj^»atjbvfiunlid^, jart, gctourjt fufe^Suertid^. SDiittc 3uti. $&d^ft 
fc^ffi^bar ju jcbem ©cbvau^e. ©aum fcl^t frud&tbar. ^oKanb. 
^od^ftammig auf ©aucrfirfc^c. 3^^» <i"f ©auerfitfc^c unb 
a^ea^aleb. 

30. «co»)oIb^firfd&c; ©uttncr, SruffeIf^cSru^n;^enne. 
SrfiffelcrS^taunc, «eopotb«tt)eic^fet, i^otptfd^e, Brune deBruxel- 
les tc. gvud^t grofe, faft fugcltg, glanjcnb f d&toarjbvaun , fcl^r 
fafti)oU unb et^aben fiil^mtenfauerlid^. SUiitte unb Snbc 3uli. 
^ttdgegeid^nete Slafel^ unb SSiill^fd^aftt^frudl^t. ^aum innen balb 

^taw^o^nafft 6.9. 20 



306 Atff^ett. [§.43. 

taf)l, fd^on tm 9uli gettBIfitttig, fcl^r fntd^tfear. ^oOonb. fH>d{^ 
ftamm auf ©fifeftrfd&c, 3tt>ct9 auf SKa^atcb. 

31. (Srfurter auguftfttfd^c; S^r. Welti^. amarcQc, 
SSetd^fel^amareUe, fd^iparjc unb [pfitc amareUe, SBcinfirfiJ^e, Oft* 
l^etntct SBeid^fet, auguftfltfti^c k. grud^t grog, })latt, brautirotl^, 
f^jfiter faft fd^toarj, jart unb faftbott, fcl^ fraftig ffifi^ffiuetlk^. 
SDWtte 3u({, aug. ^od^gefd^aftte Delcnomiefrui^t, bcfoHbct^ jinn 
einmad^cn. ©aum mittetgvofi, laug* unb f el^r ^fingaftig , fe^r 
frud^tbar. !iDcutfd^ gtu^t ^ed^ftamm auf ©fiprfd^e, beffer 
tDurjclcd^t burd^ 2lu«taufer. 

32. ^^vomiben=^SBet(*fet; Xxu^l Sdtii-^, fpanifc^c, 
$Korb^, ft)fitef6iitgltc^eiinb ^ofldnbtfd^eS38cid^fel, ^V^awibcn^ unb 
Setuf a(em6f itfd^c , Cerise de Jerusalem, Griotte d'Espagne ic. 
grud^t grot, tangtidf?, glanjenb buuMrot^, jufe^t faft fc^toari, 
loderPeifd^ig, angene^m ffig^duerlid^. eube 3uH, Slnf. Sug. ®e^r 
gcfd^afet ju iebem ©cbraudbe. SSaunt grog, aufred^t unb gcfunb, 
inneu batb fol^, ftarl blu^cnb, aber migig tragcnb. ^aii allgc^ 
tttetn Derbrcttet. f)oe^ftamttt, ^totx^ ai^^pcAkx, am bcftcn n>ur^ 
jclcd^t, aud^ berebett auf ©auer^ unb ©ugftrfd^c. 

33. §ennebergcr ©rafenlirf d^e; 3*"^- ®pani\(fye 
Sa3eid;fet, Sir[d^^ obcr ©iigtoeidjifet ic. grud&t grog unb mittd* 
grog, plait, ol^ne gurd^e, bunfelbraun, jule|t fd^toarg, fcl^r jott* 
fleifd^ig unb faftboU, fauerltdj^'-fag. gnbc 3utl 3" I^^^^ 2^^^*= 
toenbung fd^agbar. ©aum bilnn* unb fel^r l^ngaftig, tnnen batb 
!a^t, frud^tbar. SWittelbcutfd^Ianb. ^od^ftamm auf ®u|* unb 
©auerfirfd^e. 

34. ©rogc tange Sot^flrfd^c; @i(J(. 5Do})|>efte @d&at^ 
tenmorcBe. Stud^t grog unb fcl^r grog, langlidS^ au^fel^enb, aber 
b\:citer aU ffc6^, r6tpd^braun, julcfct fd^toarjbraun, bidt^iiutig, 
innen bunlctrotl^, l^cUrotl^ farbenb, gartflelfd^ig unb faftJ>otl, an*' 
genel^m mUb^fauerlic^. @nbe 3u(t, Slug, ©el^r fdJKifebar ju 
jcbcm ©ebraud^e, ©aunt aufredf^t, bid^t bclaubt, bon inncn 
la^l, magig tragbar, in fd^ttigen Sagcn unb fclbft an nJvl)^ 



§. 43,1 «tf*eti. 307 

iitfftn ©tHitieren gut gebetl^enb. 9lerbbeutfd&(attb. $)o(^ftamm 

35. (Sc^tDarje goretUnlirfd^e; |)enne. Sotl^Iirfci^e, 
J^oCanbtfd^ unb fpanifd^c ffieic^fcl, fpfite ©d^attenmoreHc ic. 
^*ud^t grog, itcmUd^ runb, glanjenb bunfeffd^wavjbraun, jule^t 
fc^tDot:), fauer. %ug. Xu^gejeic^nete SHrtl^fd^aft^fruc^t. S9aum 
ftud^tbot. 9h>rbbeutfd^(anb. ^od^ftamm auf ®fi6^ unb @auetrlttf d^e. 

36. li^et^fauer (Sinmad^ioeid^fel; ^ne. ®aure (Stn« 
mad^e^ ober 99adt{irfd^e ic Stud&t flcin unb mtttctgtog, })tatt, 
fcf^U)atibraun, jule^t glanjenb fc^maT), tnnen bluttotl^, faftboH, 
fcl^r foucv. Kug. @e^r gute SBirtl^fd^aft^rud^t. ©aum bidf** 
unb l^arrtiattrig, iOffaft unb frud^tbar. aWittelbeutfd&Ianb. mxt- 
select butd^ au^ISufcr. 

viiL SlmareUm. 

grud&t l^lltotl^, ©aft forbto^. 

37. ®ro|et ®obet, gros Gobet; Dul^, <gng«fd^c Strfd^e 
unb ©cid^fd, grogc unb furjfticltgc fltrfd^e, ft8nig«* unb ftaif^** 
amawttc, 89nlg«firfd^c, S5ntg«tDcid^f ct , fcnttfd^e ^trfd^e, gro|c 
unb f^jontfd^c SBcid^fcI, fltogc, cngfifd^e unb fflge ttmorcfle, !utj^ 
fttcKge fiirfd^e, Strfd^c bon ftcnt, allcrgrSgte amotcfle, preugif^e 
S93etd^fe(, )}(atte unb gvo§e ©iaMirfc^e, ftitfd^e bon aRontmo^ 
rcnc^, futiftieligc STOentmotenc^, Flemish, Kentish, Cerise royale, 
Coulard, Cerise a-courte queue, Eoi de Prusse, Cerise de 
Prusse, Excellent Portugaise a courte queue, Montmorency a 
gros fruit et a courte queue k. grud^t fe^r grog unb platt, 
^eflrot^, fcl^r t>xd* unb lurxgefttctt, fcl^r faftbofl, l^erbfauer, f})fi^ 
tcr woWd^mcdtenb. Suit. f)od&gefd&ftfetc ffiirt^fd&aft^frud&t. ©aunt 
(ebl^aft, in bcr 3ugenb grogblattrig unb l&od&Sftig, frud^tbar. 3n 
alien Sfinbcm bclannt. ^o6^^tamm auf ®ug* unb ©auerfirfd^e. 
3tt>erg tourjcted^t, auf ©aucrfirfd^c unb a)Ja]&aleb. 

38. grfi^er ®obet; SCrud^f. Surjftietigc 3ffcte* unb^iftel- 
firfd^e, furjftielige 9Kontniorcnc^ unb ^mareUe, engfifd^e SBeld^ 

20* 



306 ${[««tnfn. ^.44. 

fd, Montmorency a courte queue, GroB Gk)bet K. %tXi6ft mtt* 
tdgro|, plait, c^fnc gutd&c, fc^r gtanjcnb 'l^ettrctl^, fpotet fe^r 
glanjenb bunfclrot^, tarjg^ftielt, tm^ wnb faftbod, anflcneljm 
faucr. ©d^r gutc Dcl^noulieftu(i^t ©aum fruci^tbar. grant 
xcidif. ^od^ftamm unb 3^^0- 

39. fiSnlgltd^c amarcltc; Srud&f. grfil^e aRorcffe, Heme 
frfi]^ aimatefle, fru^e ©CadKrfd^, Cerise a courte queue, Cerise 
a Montmorency, Amarelle hative, Ex)yale hative, Due de May it 
grud^t grog unb mtttclgtog, j)Iatttunb, glanjenb unb burc^fic^tig, 
J^eUtotl^, gule^t buntelrctl^^ bauec^aft, angtnel^nt ffig'faueriic^. 
mttt 3uni. SSortrepdtfC aBirt^^fc^aftefrud^t. ©aurn Ke^t be^ 
l«ttW, fe^r frud^tbov. gtantteU^. ^od^ftainm unb 3^**8 ^f 
©auerltrfd^e unb aWa^alcb. 

40. aUIcr^eiltgcnftrfd^e; Cerasus racemosa; Sdan^. 
3mmerblu^enbe unb immertragenbc Sirfd^c, Dftober-', griine, 
3n>tfling^*, ^omeranjen'*, fpatc, ^ercnnirfnbe, §angel* unb Wax* 
tmliT\(i)t, 5IBonat«*, Zxamx^ unb ®t. SDJartin^tnctcJ^fcl, aWonat^^^ 
amatcflc, \patz ©auerfirfd^e, Cerasus semperiiorens, Cerisier 
pleurant, Cerise tardif, Cerise a grappes, Toussaint, Toussaint 
tardive, Brindille, Cerise de deux fois Tan, Tardive de Mayer ic 
gtud^t f lein, jolatt, bunklrot^, fauct. 3ntereffantcr (Sortenbauin, 
ml^ itsiax ftmt ober .bid Xobember b(iti^ unb: grii^te trigt. 
^o^ftamm unb 3^^8- 

§.44. 

!J)er ^Paumcnbaum lommt in bielen Slrtcu unb 9Sarietaten 
bertoilbcrt i>or; a(^ cigcntlid{^e ^auptarten nimmt man aber nut 
folgenbc an: 

1. Der Quetjd^cnbaum*), Prunus domestica; L. 



*) ^Ixdft ^Kit^6)tt['bavLm , benn bcr 9^ame fontmt toon quctfd&eii/ bcr 
@tfin ifl gcbriltft, gequctfc^t, unb wttb t)or bcm ©enuffe ber grud^t ^crau« 
gequetf(^t. Quetsche, Couetsche in grautreii^^. 



§•44.] $|Iflitm€tt. 309 

2. Dcr S)ama^cnciH)fIaumeiibaum, Prunus insititia; L. 

3. SMe ®<fykf^, Prunus spinosa; L. 

4. I)ie Jfhff%flaume, Prunus mirobalana; Lois. 

aeie ki ben aitrfd&en, fo gtilnb^t ftd^'aud^ feier btc ©tafflfl^ 
fatton bcr jal^lreid^cn aSarietStcn auf bfcfe Slrtcn. 

aOBol^t gicbt c^Dtelc ^flaumen, toelcfee fid^ fid^t ava ©arncn 
bctwel^tCH, beg^atb aud^ tl^itmeifc ate Srten angenommcn tt)ur= 
ben. IDcr ^omotog , nod^ niel^r abet ber Obftjfld^tet fd^t bte* 
fclben nur bcg^atb, mcU ffc bie ©attungen angebcn, wetd^e bte 
besftglid^cn @orten ju bitbcn l^ben, unb bann nod& bet bcr (grjie* 
l^nng bet fflSnmc t)on ber 1^5c^ften aBid^tigfett finb. ®ntgc Ixt^ 
fern bie notl^wenbigen ©runbftamme unb anbere gebcn biefetbe 
©orte o^ne 95ereblung, enttoeber burd^ au«laufer cber ©amen, 
cin Umftonb, ber in btefer3«^t bt« \z%t nod^ ntd^t genug getoflr^ 
btjgt toorben ift 

t5o(genbe« aSerjeic^nig ffi^rt aflc *^aiimen auf, toeld^e nad^ 
bem angegebenen bopj)eIten ^mdt bent ©aumjftc^ter t)on grogcm 
^cxtf)t finb. 

A. Duetfc^enartige. 

L 93tolctte Da ttetquetfd^e, Prunus austriaca; 8tcg. SBer^ 
mcl^rt fid^ gut aM ©amen, bflrftc abcr nnrin Oeftcrretc^^ unb Ungam, 
too biefetbe fe^ uerbrettet ift, in btefer SBeife crgogen ipcrbcn. 

2. ©enteine ^au^quetfd&e, Prunus domesiica; L. Hit 
belannt unb fiberall gefd&a^t, tl^eite burd^ 2Burjclf<)roffcn, tl^eila 
burd{> ©amen berme^rbar. 3)iefc tiefert borjiigli^e ®runbftdmme 
fitr atte quetfd^enartlge ^flaumen unb ^firfid^e, SBelannt bflrfte 
fcin, ba§ ©fimlinge bauer^afterc Unterlagcn fief em, bie SBurjct 
au^f c^Iage abcr bdiebter finb , ipeil fie in grower ajienge gefam* 
melt toerben Wnnen. ©iefe mac^en aber immer toieber Sieben* 
trtcbc, balder aCjal^rtic^e au^faaten jeber ©aumfd^ule bringenb 
enn>fo]^Ier^ti)erbcn milffen, 

3. ®emeitte Iteine Ouetfd^c, Prunus exigua; ^d^ft 



310 $f[Mraieii. [g.44. 

@tne ffeinere Hrt ber Dotl^ergel^beit , btefe tDolH ^I^ 'ou bota^ 
ntfd^ ©pejie^ domestiGa, H oud Samen iener metflead biefe 
faUt. t$ut ®runbftamnte ncxi^ mert^boKet, koctl toiter^fter, 
befoitbetd in falteren Sagen^ abev nicf^t geetgnet, ma f^od^ftSmme 
)u eriid^en, benit bte SriU&te (inb me( gednger. 3ft <md ©amen 
unb a($ itu«(&ttfer in aRenge )u etrjiel^n. SJac^ft on ^attnen 
unb ^ecfeit ftrau(i^vtig ttn(b unb ift mtr fttittt>irt etn gro|et unb 
fel^ bauecl^after SJaum. 

4. Slecftte $)afetquetfd^e ober $afer)>fCaume. Soitm 
fel^t grog, bid^t itlmht unb fel(|t bauer^oft, in ^oi^em unb 
Oefterretc^ in )DaucmgSrten tt>ilb n)a(!^fenb^ bermel^ fid^ lek^ 
burdb @anten unb XuMauf ev. $9(i^ft fd^|6are @orte ffit @niub^ 
ftamnte mit (allien @omm\i;}ipeigen. 

5. $)er6ftfvte(l^e^ Prnnos autttmnalis; Sieg. !Dem Dotp^ 
i^ergel^enben S^nltc^, abcr bomtg, am 3nn U)ilb UHkd^feub. Skt^ 
m^t fic^ butd^aud e<^t au^ ®amm unb liefett um^^I bie bouer^ 
^fteften ©runb^iimme. 

6. ytctfft Satfcr^jftaume, Prunus imperialiB; iHeg. SSei:* 
mel^tt ^x6) au^ @amen, mentger geeignet fur ©runbftamnte, befto 
totxti^r>ctitx fiir bte Sauntfd^ute ol^ne 33ereb(ung, U)ei( ed eine 
gtogc, <)rac^t»0llc unb gute ^mift ift 

7. 9iot]^e^iet))f(attme. Serme^rt ]i6^ ebenfoS^ -fi^t an« 
©amen. (Stoker, ftavt betoulUer unb ftl^t frud^borer ^93au«. 
3eber Saumfd^ule ton SBettl^, af« Untcriagc ju ebet, nidjt bauer^ 
l^aft gcnug ober toenigficn^ iwn ben anbeten in bicfct $t«ifi<l^t 
fibettroffen. 

8. @»>i|quetf(*e. aWagtg groget ©oum, ber fid& au« 
©ainen uifb ®utjelf<n»ffen u>erme^rt, forool^I jut anjuc^t ^^d^ 
ffir ©tunbftamm ©eadbtung t)erbtent 3n ©o^^em i^flg. 

9. '^otfft Ouctfd&c, Pnmus oxicarpa; ©ed^t 3m 
©a^ern, Si^firingen unb Dcftetreid^ toitb in i^umg&rten taa4l^^ 
fenb, burd^ aBurjeiaii^laufet unb ©amen, ber aia^ in ViA» 
neren obet gtS^n gtiU^ten audartet ©ommeistpetge bid^t 



§.44.] $fiaitmen. 311 

bel^ort. ^um fel^r ffto% uab im^ffthax, Dietfetc^t guter 
©runbftamm. 

10. ®eifc}>flaumc. SBad^ft in Ungatn unb i)crme6rt fidj^ 
bafetbft burd^ Slu^loufev, too^I aud^ burd^ ®amen, uttb Urmtt, 
tpetl bet: Sdmm tldn imb bunnaftig ift, eine btaud^bare Untetlage 
ffit 3ti>ergppaumcn liefcrn. 

11. ®elbe (Ste)Cl)ftaume, Pnrnus grandissima; 8ieg. 
©efannte fel^r gtoge, toad&dgclbe Studj^t, bie au« ©amen fic^ 
iietnftd^ gleid^ bteibt unb fitr bie 93aum(d^u(e ol^ne SSereblung 
nid^^t unbead^tet b(eiben barf. 

12. ®clbe gtu^quetfc^e. am 3nn unb in granfen toilb 
in SSauntgarten, berm^^vt fid^ gut an^ @amen, boriirt mit gr5^ 
§cren unb fleineren gtfld&ten. 

13. ®emeine eierquetfdj^e, getbe Quetfd^e. %m 
3im berailbert burd^ ^udtanfer. ^um fe^r gxo§, immeri^in 
toett^boU. 

14. Sletne griinc Quetfd&e. @benfo. 

15. 3taUentfd(^e gtiine Quetfdbe, Prunus italica; 8ieg. 
eine art, bie ftd^ ad^t an^ ©amen betme^rt unb berfaufli^e 
^o^ftfimme unb fe^r braud^bare ©runbftamme liefett, »eit bet 
Saum grog unb bauerl^ft unb gut aufved^t tt)ad^t* ©ommer^ 
jl»etge faft fal^. 3n 3taHen unb !Oeutfd^Ianb bcrbreitet. !Oie 
Serne feimen beffer afe bie bet gemeinen ^au«quetfd{^c. 

16. ®to§e gtiine SBetnpfUume. 2lm 3nn ic. burd^ 
@amett unb Su^taufet bemilbert. SSon bemfetben SBettl^e. ®om* 
metjtoeigc ta% 

17. ®tiine3nfel^)flaume, Prunus deformis; ^oit. 3>et^ 
mel^tt fid& aud& butc<^ ©amen unb »etbient aUe S3eacbtung. 

18. ®emcinet getbet @<>iUing, Prunus lutea; 83ec^[t, 
3n gtanfen unb SC^iltingen ti>i(b, betme^tt fid^ bcfonbeti^ 
an^ ©amen, toenigct burc^ au^taufet. SJaum fe^r gtog. ©om^ 
jnei:jn>eige ftott ttjeid^^aarig. ^Sd^fi n)evt^boU al« @runb* 
ftomn. 



312 $flattmeti. [§.44 

19. ©c^jijcttcr ®^iUxnz. ?lm 3nn Dettotlbert butd^ 
©amen, ©aum mtttctgrog, biti^t bctaubt. 

20. grSnftfd^er @»){I(fng. SSavcm mtttclgrog, bauer^ 
l^oft unb fc^r frud^tbat, in granfcn aDgentein bcmilbcrt ©et* 
mc^rt fidb butd^ SBurjcIfproffen unb ®<nncn, bcv fteW btcfelbc 
©ortc ftefert ®d&fi|barer baucrl^aftcr ©runbftamm bcfoitber^ 
ffir a^jrilofen unD 3^ergppaumeii. ©ommevjmetgc laf^U 

21. fJranjBftfd^er ©pitting. 3n gtanlreid^, in ber 
Dau^jl^inc auf ®cbirgen njilb, too bcr ©aft ju gffig unb ber Sern 
ju Del benutjt toitb. ©aunt ffctn. 

22. SBctgc fflitnpftaume. Slu« (Snglanb toutjctSd^t unb 
balder 3lu6taufcr trctbenb, bte fur ©runbftammc fel^ braud^bor 
finb. 33aum mittctgro^, aufrcd^t. ©ommcrjmctge fal^I. 

23. 9?ot^c^ Bciberl. 3n SSaVcm unb Deftemid^ burd^ 
©anten unb Slu^ISufer berbreitet. Stcfert fe^r braudf^batc Unter* 
lagcn fflr ^mxzpficinmtn , and) fihr 2l<)tiIofen unb Zopjb&nme. 
Det©aum ift Ilcin, toilb^' unb toirrSfttg, botnig unb fel^r bauciv 
l^oft. ©ommcrjmetgc lal^I. 

B. ^flaumenartige. 

24. Sangc biolcttc Damascene, ^ctrfid^ Stttd(^t, btc 
fid^ aud^ jiemltd^ tdS^t an^ ©amen bennel^rt unb beg^atb oQc 
©cad^tung berbient. 

25. 3o]^anni«pf(auntc. 3n tjronfreid^ unb ©ubbeutfdf^- 
lanb fel^r betbrcttet, toitb bafelbft au« ©amen unb au«Ioufem 
erjogen unb at^ ©tunbftantm in jebet ©aumfd^ule gefd^atjt, b^* 
f onber« fflr ^firfid^e unb 8lt)tifofen, l^ol^e unb ntcbcre ^flaumenf or* 
ten. 3ft in ber 9i^cin<)falx in alien ®arten ate tSftige« Unlrcut 
%n flnbcn, mirb abcr in neuefter ^tit ffir ©aumfd&ulen fleigig ge^ 
fammelt. Stefett aud^ tourjetSd^t fd^Sne unb frudjftbare ^od^* 
ftfimmc. ©onnnerjn)eige bid^t bel^aart. 

26. ®p&tt fd^toarje 3)ama^cene, Prunus subrotunda; 
©ed^ft ©tcfe« ift toal^rfd&einttd^ bie in ganj granfreid^ aUgemein 



§.44.] $flaiiiii6it. 313 

fur niebcte ^fJauHicn, aH)rifofen unb ^firfid&e ate ©ntnbftamm 
angeloenbetc St. Julien. 35cr SBoum tft flctn, btc ©ommet- 
jtDcigc bel^aatt. 35erttte^tt ft(i& a6}t an€ ®antcn fiir ^odfrftammc, 
We «u«Iaufcr fiir iWtcberftattime. S33ert^t)oB ffir IcbeSSaumfc^ule. 
3n granfen uwb X^firitigen wilb. 

27. aSa^tc ®d^te^cn*3>ama^ccne, Pruims insititia; 
L. WlitUigccitx, oft ftraud^atttgcr ©aum mtt lol^lcn ©ommer^ 
jtDctgcn , f aft ubetatt mtib toad^f enb , tjctmel^rt ftd^ burd^ Slu^lau^ 
fer unb @amen, barlttt a6cr. Slu^gcjeic^nete Untertage ars& 5lu6^ 
laufcm fur ntcberc ^flaumen unb 3lj)rtfofen, a«« ©aracn fiir 
^od^ftSmme. 

28. SBetd^l^aartge ©d^tel^cn * Damascene, Prunm 
insititia; St6^ji. . SBa^rfd^ctn(td& bie i)on ben groniof en untcr b€m 
Seamen petit St. Julien aU ©runbftamm gcfd^aljtc "^flaumc. SSon 
ber t>orl^cr8e]^cnben befonber^ butd^ toei^j^aattgc ©ommerjtoeigc 
bcrfd^iebcn. SBJc jcn^ tmtb ma^fcnb unb andf Darittcnb. aSor:* 
l&ili<SK Unterlage ffir ^firficj^e. aSenne^rung an» ®amen fiir 
^S^ere, burd^ ait«lSufcr ffir gWebcrftammc. 

29. Slefnc 3o^anni^pflaumc. aicl^nlid^ ber 3o^annt«*« 
p^aurm, nur fteiner unb i)on btefer a\x^ ©amen faflenb. 3n 
©iibbeutfd^Ianb jicniKd^ ijcrbrcttet unb >urd^ ®amtn unb 2lu«* 
lottfcr ate ©runbftantm fcl^r gef<j^5^t 

30. ©roge ^io^pantt, Pninus compressa; 8ieg. SBaum 
grog, in ©a^ern unb aSorberSfterretd^ totlb in ©auntgSrten. SScr* 
me^rt ftdf^ bittd^ ©amen unb SJnrjelfjjroffen. ®utc grud^t. 

31. ^ellrot^e 9io^panlt, Pramis rubella; ®ed&ft. 3« 
granfcn unb Sl^iirtngen toilb; tjerme^rt fid^ burd^ ©amen unb 
berblent attc ©ead^tung. 

32. aietne tRogpaufe. ©roger unb bauei^after SBaum^ 
ber in ^auerngfirten in aJorberSfterreid^ nnb Sbo!f^^xn ttntb toad^ft, 
ftarf tt)eid^]^aartge ©ommerjtoetge l^at, au« ©amen bermel^rt unb 
ci^ Orunbftamm ffir ^od^ftamme bertoenbct werben fonn. 

33. ©cmeinc frfll^e Jjentg^^flaume. Ofn^aJ^ern unb 



314 $flattmen. [§.44. 

93orbe¥rdfh:d(i^ kottb in Saucntgotten burd^^ 9(u«(aufer. 3ft »al^r< 
fd^ettittd^ tie Halleraes bed (Stfaffed, koeld^e in ben borttgen ^JBoutn^ 
fd^ulen in grower iKenge and <Samen erjogen unb old @tnn)> 
ftamm fur ^ixi^ftamme angen>enbet unb ffod^ gefd^fi^t n)trb. £)er 
SSanin tft nut mitte(grog, ^at abet einen (oben0n)ettl^en ou^ed^- 
ten S93uc^d, n)et(i^l^aavige ©omntetjtoetge unb bide, mnjeltge, ftatl 
^^aarte ©{fitter. 

34. SBa^te 9))titofen)>ftaume, Prunns armenioidesj 
Steg. Serme^rt fi<^ jiemtid^ ac^t aud ®amen. ftoftbore grnc^t 

35. @d^(el(fen^!l)>rttofen)>f(aunte, Frarnis GocomlUa; 
3:en. (Sel^r tteiner, in (Ealabrien tt>ilbn>a(i^fenber 99aum obet 
bomiget ©traud^ ntit tol^Ien ©ommei^meigen, ber ftd^ fid^t oud 
©amen bermel^vt unb btelleid^t bie beften Orunbpamme ffir Xopf^ 
baume tiefert. 

36. @elbe Sat]^arinen)>flaume. 2RittetgiȤer, fct^om^ 
belaubter ©aunt, ber fid^ burd^ 9lttd(aufer bermel^rt unb in ©oum^ 
fc^ulen n>urjelad^t a(d j^od^ftantm ei^ogen merben fodte, toeit bie 
grud^t [cl^v gefd^fifet ift. ©amfingc Uefern aud^ braud^bote Unt»:^ 
logcn ffir ^prflc^e unb aprifofen. ©wnmcrjwcige faft fa^. 

37. grfl^c at)rifofent>fIattme. 3n ^ann^bcr bermrft 
bert. SSermci^ ftd^ jtemlid^ gleid^ aud ©amen, ganj oc^t burd^ 
^udlaufer unb foUte aU gute ^rud^t auf biefe SSeife i^od^ftamntig 
erjogen werben. 

38. ®ro§c griine Sietneclaube, Pnmus italica; JBotf^. 
SBo^l bie ebet^'e grud^, bie, n>enn \onxytU<fyt, fid^ in gtei^er 
9teinl^ett mtb burd^ ®anten fid^ }ient(id^ fid^t bermel^rt, bariirt 
nur {(etntr, mand^mal grSger, griiner ober gelber, bom ©tein 
unab(5d(td^er tc. ©oUte aU aKgentein l^odbgefd^te ^ud^t in 
ieber ©auntfd^ule aud^ auf biefe SQSeife l^od^ftfimsiig erjogen tDerben. 

39. ^a(bgefttlttblu^enbe Sieinectaube. m^t t>vA 
geringer ate bie ®dl^tt)efter, baju nod^ ^mianm unb bermel^rt 
fid^ merlmfirbtger 9Beife 'i^t aud @amen. S^i^ient ba^t bie<^ 
felbe ©ead^ung. 



§.44.] $flau«en. 315 

40. ®riittc SBcinpflaumc^ Pmnue vinaria; Sdtd9% 3n 
3bat)etn itnb Oefterreid^ todt unb fei^r t>erbtettet ^um fel^t 
gro§, au^tdft, bcmifl^ ftartbelaubt; Qomnttfim^t fa^I. 93er^ 
mel^rt m burtj^ ©amen unb SBurjetf^sroffen. 8tcfcrt etne t>or* 
treffli^ Unterkge fitr l^od^ftammige ^fiaunten unb Slprilofen jur 
93ereblmtg in bte Sbrone. 

41. SBeigcS obcr grunc^ ^tiitxi, Prunus depreBsa; 
8icg. SMefer grofee, feinl^oljigc unb baucrl^afte Saum mit faft 
!a]^(en ®ontmet}n>etgen load^ft in Sa^etn unb Oeftenretc^ mtib, 
tft jtentttd^ t)er6cettet unb bermel^rt fid^ burd^ ©amen unb SBur^ 
je(f))t9ffen. 93or}iig(t<i^ ®runbftamm fur S^oetipftauimn unb 
9l|)tiIofenf:t>aIiete. 

42. ©elbeSRiyabeKe, Pnmus syriaca; Sodl^. SltCbelannte 
unb l^od^efd^a^te f^md^t, bte \id) nid^t aUein a(i^t oud ©amen, 
fonbent, toenn mutjeled^, fic^ awi^ huxdf S8ur}e(ttiek fort^ 
pflaoiim iifi;t unb baburd^ ffit ben S5aum)itd&tet: nod(^ befonber^ 
tt)ei:t];x)oa ift Slid Unterlc^e taugt biefer ^aum ni^t, ^Sd^tend 
fitr j£o)>fbaume. 

43. !Bo})peIte SWirabeHe. S3on be mfelben SBert^, xout* 
ytUi^tt ^aume i>erme^ten fid^ aud(^ burd^ SBurjeUriebe, tmmev 
conftont Ueii^enb. $eibe ©orten Unntn tom^ia^ aM 9tand^ 
bcjogen »erDcn. 

44. SbnnU SWitabelle. 3n ^annobet iDitb berbreitct, 
niodt^t Sln^aufer, bte ffir ^od^ftomme unb Unterlogen braud^bat 
finb. ^aum gto|, ©ommeT)U>eige faft ta^. 

C. ©c^lefienartige. 

45. Oemetne ©d^Iel^e, Prunus spinoBa; 8. SUIbcfannter 
f)«ie»ftraud^. ©fimltnge liefcm fc^ broud^bore ©runbftSmmt 
fiix Atci|)f)>f(attmen. 

46. ®ro|e ©d^Ie^c. S5Hc bte borige, nut in attcn 2:^eU 
(en griper, baumo^g unb meiftend in J39aueTngatten bottcmmenb. 
©amait^f(an}en taugen botiilgltd^^ old Unterlage fitr 3»erge. 



316 $flaitmeii. [§.44. 

47. SBeidj^^artge ©d^lc^c. grud^tftict unb ®mmix^ 
jtoeige bcf^aaxt, fonft in aUem toic bei bcr c^rigcn. 

48. SScigc ®c^>te^e. griK^t gclMtc^toeifc ©trou^grSfct 

49. ©iigc ©c^tel^c. gru*t mcid^, ffl^, ©trauc^ grSger. 
SBcibc @4)rtctt f otten in il^ren ©amftngen, befcnbcr« aber in i^tcn 
au^lSufcrn in Hamburg al« ©runbftammc im ^o§en bemenbct 
unb fc^r gcfd^Stft fein. 

D. ^irfd^pflaumenartige. 

50. JRotl^c Sitfci^})flaume, Prmms inirobalana; Lois. 
©aum fl})j>tg, fetm^fjtg, bornig, fcl^r bauctl^ft, oortreffftci^ fflr 
^firfid^^Unterla^^en. am beften aScrmd^tungburd^Samcn/Durj^ 
©tcdfingc n)fic^ft fie flbrigcri^ and^ , abet etwa^ fd^Wer, (ctd^ter, 
»enn im §erbft gcm<jcbt unb fogleid^ cingelcgt 

3lai^ bet Slufja^tung ber HtSft, ol^nc SScteblung fid^ toermc^^ 
renbcn ^flaumenforten ftcHt fid^ nun bie grage: ti>€lc^c betfetbcn 
ber S9aumgiid&tev ate ©tunbftantme fott>o^l ffit btcfc« ©efd^fed^t, 
ate aucb fiir ^firfid^c unb 8l<)rtfofcn erjicl^en obet onioenbcn 
foB. (Sr totrb juerft fid^ in feincr nSd&ften Umgcgenb umfe^cn, 
»e(d&c tjon benfelben bafctbft toilb ober j)ct»ttbett bortommcn 
unb in furjcr ^dt in SKengc jn cr^altcn flnb. ©cbtngung tft, 
ba§ ber SBilbling mSgtid^ft na^c bcr 8[rt ftcl^en mn% benn e« ift 
nad^ atlm (gtfal^rungen getDtg, bag jc cbter bie ©drtc, befto xoc* 
niger fie fiir cine Unterlage pa%t, b. 1^., bag bie fd^Ied^teften grfi(!^tc 
bie beftcn ©runbftammc tiefem. ®d^on ber altc Quintln^ fagt, 
bag auf ben treff£td&en Perdrigeons, Prunes d'Abricots, St. Ca- 
tharines u. bcrgl. bie ^flaumen fel^r fd^Ied^t gebet^cn. !DaffeI6c 
flttben toir bei ben ^tpfdti, ©irnen unb fitrfd^cn, bei benen, tt)ie 
obcn fd^on gefagt, bie ^oIi(i(>fel, ^oljbimen unb ffialbfirfd^en bie 
beften, bie ebelften SCafelfriid^te bie fd^tcd^teften Unterlagen Hefern. 
(5ntf|>red^en bie in ber bctreffenben ®egenb borl^nbencn ^flaumcn 
bicfcm @runbfa|e, fo finb biefc juerft t)(n:xug6»cife ju berildirid^ 
tigen, inbem man fic^ bide Slu^laufcr fiir SHiberftfimme unb # 



§.44,] Vflaumen. 317 

iol^rlid^ Diele ©amen jut anju^t bet Untctlagen ffit f)od^paintne 
ju J>crf^ffcn fud^t. S)a man fotti^c jal^Itcic^, fur brci Obftgat^ 
tungcn braud&t, fo toenfcct man ftd^ erft bann iDeitcr, tt)€nn bic 
aadbeute ju gettng, um entmebcr fvifd^cn ®amen, ©fimUngc obct 
abidlaufcr fontmcn ju laffcn, bic bem bcftimmtcn 3^* iJoUfom* 
mm entfpted&cn. gur longcrc ©aucr angclegtc ®efd&6ftc foflten 
bie betrcffcnbcn ©aume fclbft in gtS^crer ainjal^I ^)flanjcn, urn 
ben not^tocnbiflen (Samcn fefbft etjie^cn ju Bnnen. Utitcr atlcn 
Umftanben ff&tt man fic^ Dor bcm SJcrfal^ren, tt)eld^e« nur bci 
bem Oelonomie^Scrnobftc imt> bet ben fftrf^engattungm angc^t, 
tjerfd^iebene '^fiauraenfteine, toenn aud^ bie quetfd^enatttgen i)on 
ben pftaum^nartigcn unterfcibicben fetn foflten, burd^einanbet fam* 
metn, laufcn ober au^faen gu laffen, benn batur(i& toirb jcbc ©t* 
*ex^eit fik ba^ fnnfttge SQSol^I ber S3aume au^ ber $anb gegc^ 
ben, foUten andf SSilblingc nad^ il^rem SEBuc^fe in mel^rerc 0af^ 
fen getl^eilt tt>crben. 

aRertoiirbig ift e$ oHcrbingd, ba§ ntd^t atte ©aumfd^uten in 
ber SKa^I ber angettjenbeten ffiilblinge fflr bie ^flaumen, Sl}>ri* 
fofen unb ^firfic^c iibereinftimmen, ^ier biefe, bort iene ©orte 
t>orge)ogen toirb, ma^renb biefe anbertoart^ nid^t einmat befannt 
finb. g^ fd^dnt, mie bei bem SDbfte iebe ©cgenb i^re befonbem 
©ortcn befifet unb fd^afet, ba| aud^ ba« SSorfommen ber betreffen== 
ben SBilblinge barauf Don grofem XginfUiffe ift. @^on In bem 
SSerjeidbniffe l^at fid^ crgeben, ba| j. Sd. in granlcn bic 3^})em 
ober ®))tUingc, im Slfag bie §attera|pfl[aume, in granfrcid^ bie 
St. Julian, in ber '^falj bie 3o^annf«}>flaume u.f. to. ate au«* 
fc^tieglid^e Unterlage gefijal^lt toerben. Unb in ber SE^at ift e« 
ticbtig, ba| leine biefer ©orten umgefel^rt bafelbft Dorfommt ober 
belattnt ift. 

^^Ijfiologifd^ ric^tig tofire e«, tocnn bie analogen ©orten ba^ 
bei jufammentSmen , b. l^. bie blauen Quctfd^en j. 85. auf bie 
$ferbttfried&e, bic rotl^en auf feie rotl^cn Quctfcben u.f. to. gefcfet 
loerben fSnaten. 2)a bitfc^ f^ejiette SSerfa^ren aber in ciner gro*» 



318 Vflattmeii. [§. 44. 

|en JBoumfd^ule tiid^ audgeffi^rt tvetben tamt^ fo befd^ranft man 
fid^ nut aitf bad, toad gefd^e^en mug ober foil, urn feinen f^e^l^ 
gtiff jtt tffm. 

3ebenfaUd l^at man fid^ yt beftreben, bag bte quetfd^atttgen 
^flaumen auf bte quetfd^narttgen, unb bte bamatoneq}f[aumeti' 
artigen aud^ auf fold^e SBUbttnge ju fte^n tommen. Siemger 
rid^tig ift bte SKetl^obe, bie ©inrten mit la^lcn 3>">«g^n unb tpic^ 
ber bie mit be^aorten d^^ifi^^ i^ beretmgen, obgteid^ biele ®SxU 
net btel batauf l&attcn, btefe(be fogar auf bie ^firfid^e, bte nur 
auf tuoUilDetgigen, unb bte 9l:|>rt!ofen, n)e(d^e nur auf lol^^meifngen 
fi^en foUen, audbel^nen n>o(len. Sal^rfd^cinttd^ fommt e9 hciifex, 
ti)efl man bie a[j>riIofcn geme auf Ouctfd^en berebeft unb btefc 
metftend ta^Ie ®ommerstt)etge l^aben. 3n Setgien tnitb fogor bie 
butd^aud natfte fiirfd^^)flaume au«fd&tiegKd^ nur jur ^firpd^jud^t 
bcrtt)enbet, unb bad mit JRed^t, benn bicfer ©runbftamm ift filr 
biefed eble Dbft bid jefet bon feinem anbern ubcrtroffen. 

@})ecieUe angoben laffen fid^ l^ier gar nid^t madden, befonberS 
ba aud^ bie SBal^l bon ben im betreffenben Sanbe bor^onbenen 
^fKaumenarten abl^angt liDie 9lufgabe ift: fitr ^od^ftamme nur 
bie fraftigften ©ondingc unb ffir 9iieberftammc nur audtfinfer 
obcr fd^toad^ ©amlinge ju tt)fil^len, bon foId(^en @orten, bie am 
toitbeften finb unb ber Urart, toic angegefccn, entfpred^en. 

iDag man bet atlenlludfaaten merltt)flrbig fid^ attdjei(j(inenbc 
©amlinge marlirt , um fie jur f cmeren ©eobad^tung b. l^. jur 
®eb)innung einer neuen ®orte befonberd ju p^anim, }ubem bie 
^flaumen botb tragen, berftei^t fid^ bon felbft, befonber« »enn 
ber 89aum}fld^ter aud^ nebenbei eine fold(^e f))efulatibe SUd^tung 
berfotgt ®ot(^e gcitle tommen aber u^eniger bet ben toal^mt 
aSJilblingen, aid biclmel^r bei ben ebleren ©ortcn bor, bie in bie=^ 
fem Dbfte oft fonberbare ©eitcnfpriinge moc^en, mie bteic neu 
ergogenen grfld^te beiocifen. 

Sasieber^olt mSge bie gortpflanjung ber oben aufgefil^rten 
ebleren ©orten tmp^dijfltn toerben, bie o^ne SereWung fid^ gleic^ 



§44.] 



Vflaitmeii. 



319 



bleiBen, aU ein ^tit>, ba« nod^ n>enig itiaut ift unb fo l^errlic^e 
Siefultote bed 5Kufeett^ Derfpric^t ©cm ba« SSetebten fiber]^aui)t 
nici^t anftcl^t, lotvb ficft ol^nebem bicfer ^Sd^ft rcntabfen ^n(fyt 
i^tngebett. 

!Dte SBal^l bet in bet ^aumfd^ule ju erjte^enben Quctfd^en 
unb ^flaumen ift fd^on mit n>cniger ©d^toicrigfeiten t^erbunben, 
meit bt€fe(l&en vxef)x befannt, f4^on langft gut geotbnet, aOgemein 
m&glid^ft rid^tig bcjeic^net unb uberl^aupt (eid^ter ju erlennen finb. 
^od^ ift aud^ ^ier tpteber ber 9lu^en unb bet ®ebraud^ fo t>er^ 
fc^^tebeiiartig, bafe eintge ?lngaben ttotl^n)enblg finb, urn biefe %1)aU 
fad^c beutlid&er ju mad&en, ju iDeJc^cin ^totdt borerft eine ^n^ 
fammenfteQuug ^on bem grftgten ^runologen Sieget mitflet(;eUt 
tocrben foU. 



3rabeUa. 

goe'S rot^gepedte ^flaume. 

®elbc eierpflaume. 

$flauinen. 

9?ormdnmfcber ^erbrigon. 
^alebontan $(um. 
^ir!e. 

SRot^e 5rtcftarine. 
iplubcd'g 2l^ifofenpf!aume. 
on. 



OuctfAen. 

^iamantpflaume. 

^untelblaue (lierpflaume. 

3talienif(be Quctfcbe. 

®ro^e blaue Ouetfd^e oon bet 

SBotmi^. 
Sliot^e ^aifer))flaume. 
SBioIctte Serufalcmgpflaume. 
feadr^ grojc Cluetfcbe. 
SHotbe eiet>)flaume. 
SRienburger ©icrpflaume. 

2« ee|^ f feine denlegibare gftftd^e^ 

Quctfd^en. 
Stunner Ouetf(]fee. 
^leine btaune f^tfibciuetfcbe. 
iRotM Seibetl. 
$biolenattige gelbe Ouetfcbe. 
^(eine gtune Ouetjcbe. 
^taubenpflaume. 

^fUunten. 
^f^otbett^pflaume. 



^au^tmann Attdbbof. 
aHotbe ^ttabelie. 
ipofinget'iS totbe 9JlitabeUe. 
Sflotbe^ ipetbftjeibctL 
(Solbpflaume. 
©elbe SnitabeQe. 
@tune« 3eibetl. 
©tune 9)litabeUe. 
93tifctte. 



320 



yfiauweii. 



[M4. 



8« eel^t frftl^e ^tmtt^ 



Ouetfdben. 
SRot(^cr ©piUing. 
SBionbcd*^ rotfee grfl^quctfc^e. 
Ilatalonifcber Spilling, 
©emciner Spilling, 
©caitatba. 
^eupflamne. 



$flaumen. 
^lo^anni^pfiaume. 
ipofingcr'^ rot^^e 3JltrabeUe. 
gricD^cim. 
SBaran Srit 
gcipjigcr 3)amadccnc. 
SRot^ ^(bamadcene. 



4. eel^ ft^e afrO^te. 



Quctf(ibctt- 
2)un!elblaue flaifetin. 
Unbergteicblic^e. 
@elbe @ierpflaume. 
©roge gelbe ^attelquetfd^e. 
@elbe ©pdtquetf(be. 

^flairmen* 
91orbert0pflaume. 
iperbftpflaume. 
SAmeijerpflaume. 



Siolette Oftobetpftaume. 

6oe'^ fe(^r fpdte tot^. 

Spate bon 6i^alon^. 

SRotJ^c^ Scrbftjcibcrl. 

©elbc (SatJ^arincnpfiaumc. 

3)oh)ntoner fiaifcriit. 

^ocb'iS gclbe Spdtbama^ccne. 

SBuntbldttrigc (Sat^arinenpflaumc. 

St. fllara. 

Srifettc. 



5« eel^t tHt ^ftMiiu 



Ouetfci^eit. 
©cmcine Quetfc^c. 
fileine 3uderquctf(fce, 
Surgunber Ouetfc^e. 
SBa^rc grii^quctfc^e. 
3taUcnif*c Quctf*c. 
CSugcn prffg grul^quctfcfee. 
SBaM iveige ^iapr^e. 
6oe'^ rot(?gcflerftc iPflounic. 

$flaumen. 
Sobannidpflaume. 
Slorbertdpflaume. 



ficinbr^ gru^bama^cettc. 

fiirfc. 

fionig^pflaume. 

Xtautcnbcrg'^ Slprifofcnpffaumc. 

Suca^'g HontgSpflaume. 

©olbpflaume. 

@elbe SJlirabelle. 

Slprifofenartige $flaume. 

S3raunauer apritofenartige $f{autne. 

$flaume )7on St. @tienne. 

®ro6e grune SHeineclaube. 

iBabap'g 9leine€taube. 

^bmiral SHign^. 



§.44.] ^flcmmen. 321 

Q u c t f (t e n. 5Rorbertepflaume. 

©cmeinc CluetfcJ)c. ipauptmann fitt*^of. 

eugcn Surft'g griJ^quetWe. S6nig«pfl««mc t)on 34>ur«. 

SBangcn^cim'^ ^flaunte. fieip^igcr 3)amagccnc. 

SRot^e Ou€tfd&c. Stot^e 5ru(^bama«cene. 

5Biolette 3erufaIcmSpflaumc. ®clbc TOirabcUc. • 

©clbc (Sicrpflaume. ©^^^^^ ^^^^ S)ama«ccne, 

IBraimauer a))Ti!ofenattige$ffaume. 

$flaumcn. SaSpiSartige ^aume. 

Sobannidpflaumc. ^eupflaume. 

Ouctf*en. g^^jj^^ sRectarinc. • 

6borp'« flaifcr<)flauine. ©elbc fiirf*pPaume. 

Scmfteuiquctfcbe. ©untcr «Perbngon. 

aRarmorirtc eicrpflaume. SHotbc ^ptifofcnpfloume. 

.^ftaumen. SJerlornet ©obti. 
^rfcb))Haume. 

gctner gicbt gicgel bic je^n i)orjuglid^ften ^floumcnfotten an 

ju cincm ©artenraum fur eln bi$ jcl^n ©tild ©Sume.*) 

©emeine Ouetf(be. Sucad'iS fionig^pflaume. 

Sonigg^jflaumc tjon 3:our«. 3talictuf(bc Ouetfcbe. 

3obanni§ppaume. ^flaume t)on ©t. dticnne. 

SBabrc grubquctfcbe. SBraunauer a^)ri!ofenartigc $flaume. 

®ro^c grunc SReineclaubc. SBioIettc 3ierufa(cm^^}f(aume. 

©agcgen tpetben in alien ®arten ©ubbeutfd^Ianb^ folgenbe 
"iPPaunten alien anberen borgejogen: 

©emeine Ou^tfcbe. 3talienifc^c Ouetfcbe. 

©rune gfleineclaube. SRotbe ober blaue SReineclaube. 

®elbe OTirabeDc. 3obanniSpfIaume. 

2ln ber §aarbt j. ©. bfivfte einc ©aumfd^ule nur folgenbe 
©orten in ben angegebenen SJerl^altnifeal^len erjtel^en, menn ber 
gigentpuier auf fid^eren Slbfa^ im ©rogen redbnen ttjollte: 

*) @te^ ^omono H, 174. 



322 $f(«iineii. [3.44. 

500 gemetne Quetfcbex. 25 3eiHiaini0|)flQumen. 

100 grune SReineclauoen. 10 ^ioletu Soinoclaut^n. 

100 gclbc 3JlitakcUen. 10 ^irfdjpflaumctt. 

50 boppeUe 'WirobeUcn. 10 groge gelbe ^ierpflaumen. 

25 italienifcbe Ouetf<ben. 

SKit jtpanjtg big ffinf unb jtpanjtfl ^flaumenf crtcn , ein^ 
f(^He6Ilci& ber an^ ©amen ober SBurjclfproffen fid^ glcid^blciben-' 
ben beffern, ^at jebe ©aumfct^ule mel^r aU genug, um in atten 
®egenben bcm ©ebarfc ju cntfprcd&en, ttjcbct bcfonbcr^ tpteber* 
l^olt beroorge^oben werben mu^, bag ein ©cfc^ifift im Slad^t^il 
hUibt, toeld^e^ nid^t bad Itefern fann, toa^ in ber betreffenben 
®egenb boting^ttjeife J)evlangt ttjirb. 

i^otgenbcd SSetjeid^nig ber nii^tic^ften ^aumcnforten toirb 
in biefet ^infic^t fo jiemticb bie SKittelftrage einl^alten, b. 1^. nod) 
einem t»elten ©riffe alle jene befferen ©ortcn anpl^ren, bie in 
ben einjelnen Steifen bejonberd gefd^a^t finb* 

A. Ductfc^enartige. 

grud^t langlid^. ®teiu ftarl gcbrildt, oben unb utlten mel^r 
ober ttjeniger fpi^ig berlangert. 

I. ^mS((ntt^6im. 

^(i)t UavL. 

1. ©cmeine ^audquetfci^e, Prunus domestica; L. 
^flaume, ungarifctfe, ©ad*, ^an^^ unb fflauernpflaume, bcutfd&e 
unb fieipjiger Ouetfd(>e, Couetsche d'AUemagne, Quetsche de 
Malogne, Prune Altesse tc. 811^ bie niifelid^fte SDbftfruc^^t oO* 
gemein befannt unb J)erbreitet Snbe ®tpt unb DIt. §od&* 
ftamm burd^ ©amen, audlaufcr unb SSereblung. 

2. 9ioffij*d fru^e Quetfd^e; 8ieg* a3arietatbcr borigen, 
tx>d(i)tt, ad^t bid jel^n JEage fritter reif ; gteifd^ betifat, guder^^ffig* 
©effer ate bie gemeine. ©amiing. ^oc^ftamnt. 

3. !Donaner Quetfd^e; 8teg. aJarietSt ber el^eborigen, 
griJger. (gnq)fe^len«»ert]^er afe bie gemeine. SbHi^mm. ^oid^ftamm* 



§.44.J $flAttmen. 323 

4. 8icger« gtfil^quctfd^c; 8tcg. Slcl^nUd^ bcr gememen, 
gr&§cr, (&tM SHuguftreif; gteifd^ filler unb bdifatcr. ©amltng. 

5. gilrft'« griil^qttctfd^c; 8teg. Slel^nlic^ bcr gcmeinen, 
cttDO^ gcX%et, cifStmig; Steifd^ fel^i: fSg unb gcMtit. aJlitte 
@e})t. au^gejett^nctc grud^t. S3aum mittetgrot, fc|ir tragbar. 
©ommergmcige ftarf bc^aart. ®8^mcn. ^oc^ftamm. 

6. Sul^I^eiter^l^ofen'^ Quetf^c; 8ieg. ^ Slel&ntic^ 
ber gemcinen, l^od^riidig, fd^attentoart^ braun gcrStl^et, Magrot^ 
geftreift; glcifd^ etl^aben jii(fer^fu§. (£nbe Slug. Slu^gejeid^net 
ju icbem ®cbraud^c. *aum fe^r gro^blattrig, lebl^aft unb fcndi)U 
bar. ©fimling. |)od^ftamm. 

7. atalientfcfye Quctfd^c; ?tcg. gellcmbctger, ®ci^tDei== 
jer^ gro^e gril^»'. bloue SRicfcn^, })firftd^blattrige, Sluguft^ unb 
SSdjquctfd^e, Prune suisse, Couetsche dltalie on de Fellem- 
berg 2c. grudbt fc^t gto^, o'oal, oft brcitcr aU bid, fd^toatj^ 
btau, golbartig punftirt; %kx\(i) ttiiahm fufe^mcinig. -/j ^tpt 
3SortteffItd^c SCafel* unb SBirtl^fcl&aft^frud&t, tocniger gum Durrcn 
gecignct SBaum reineclaubenartig , frud^tbar. 3tQUcn, ©c^meij, 
eifafe. ^od^ftonun. 

8. SBal^re frii^quetfd^e; 8tcg. 5(uguftquetfd^e , Couet- 
sche Precoce jc. t^rud^t al^nlid? ber gemetncn, tfirjer unb bicfer, 
t>tx\d^obtn Dfeol, bunfclbtau, tocnig })untttrt; gleifd? gelb, etti)a6 
beffer afe jenc. (gnbe Slug., Slnf. @e}>t. ^crrlid^e 5Eafelfrud^t. 
©aum gro§, aufrei^t, bid^t belaubt, fpatblfl^enb; magig tragbar. 
@ubbeutfd(^lanb, ^od^ftammig in mavme l^age. 

9. ®ro6e ^uderquetfd^e; 8icg. SDelj^, 2lnana6=« unb 
3afobiquetfcbc, btoue Slcr^jpaumc, ungarifd^e^ipflaume, SJtabraucr 
*^Paumc, 35&rrer^ groge ungarifd^e ^flaume xc. gruc^t jiemtt^ 
gr<^, breitgebrMt; gkifc^ l^cQ, faftJ)oU, fc^r crl^aben fug. (Snbc 
Slug. SSortrefftid^e Safel:^ unb gute aBivt^fc^aft^fruc^t SJaunt 
ftorf bclaubt, fel^r grog* unb ^angblattrig, magtg tragbar. ®om*= 
merjtocigc cttoad bel^aart, langaugig. 95orber6ftcn:eid^. ^odf^ftamm. 

21 • 



324 ^flaumen, [§. 44. 

to, aStotcttc Dta<)rec, Mapree violette; !Cul^. SSlant 
l^erjfSrmtfle ^floume, ^tild^tnpflauixc , Cheston, Matchless tc. 
grud^t faft mittcfgrofc eifennig, fd^iparjbCau; gfcifd^ l^ett, ctgcn* 
tftflmlid^ er^en fiip. (gnbe aug. Xrcffltd^ ju iebcm ®ebraud(^c. 
©aum mittcIgtDi, bld^t belaubt, frfl^ ftud^tbor. ©outmcrjtociac 
bid^t bel^aart. granlretd^, ^od^ftamm. 

gnid^t grog ober mittcfgrofe, rotl^. 

IK SRotl^e eicr}>ftautnc; Ci^rift. 9lot^^c ^ani9fifd^e 
Cluctfd^e, 2lmalia<}fl(mmc, ^ol^ctt^*^ unb ^rinjeffiin^flaumc, retire 
aKafd^c, tot^e 9{oBpflaumc, tot^c« Dfterct, rot^e aRarunfc, aj?at 
tcfer^' ober eij^jernpflanme, djprtfd^e (^mpflamnt, Prune do Cy- 
pre, Prune de Malte, Grosse rouge, Dame Aubert rouge zc. 
grud^t fcl^v gvofe, umge!e^rt>cifi5rmig, breitgebriidtt, ^cUro% bun^ 
felrct^ gcftvcift unb gefledft; gleifd^ ^ellgelb, faftt>olI unb fd^mct 
jenb, etl^abett fiife^toeinfauerltd^. Snbe Slug. ©df^Sne SCafel* unb 
SRarftfYud^t. ©aunt grog, ftati bctaubt, fcl^r frud^tbar. Orient, 
^cd^ftamm au^ ©amen unb aScrebtung, S^tx^ auf fd^twid^e 
Quetfc^en^SBilblingc. 

12. aSioIctte 3erufalcm«^ftaume, Prune de Jerusa- 
lem; !Ciet. ffllaue gier|)Paunte k. i5rud^t grog, tang, eifBrmtg, 
bidl^eUbtau bebuftet, molett, fonncntoart^ bunflcr; g(etfd& feft, fag* 
toclnfauerlid^. aWitte ©ept. ©el^r gut gu jebcr SJertoenbung. SSanm 
\tffx kVf)a\t, grogblattrlg, jiemlid^ frud^tbar. Orient. §od^ftamm. 

13. 95ioIetteSaiferin, Imperatrice violette; SDul^. ^ixx* 
ftenquetfd(>e, ^rinjefftn* unb §o]^eit^}>fIaume, Prune de Princesse 
et d'altesse 2c. Slel^nlid^ ber gemcinen Quetfd^c, ttma^ tixxitx, 
beiberfett« jugif))tfet, l&od^baud^ig, bunfetbiolett, btd^t golbfarbtg 
^)unftirt; gtctf^ golbgetb, feft, fe^r faftboll unb augerft fflfe. 
Sffiitte ®ei)t. Sreffttd^ ju iebem ®cbraud^e. Saum mflgig gtofe, 
fleinblattrig, fe^r bauerl^aft unb fru^tbar. granfreid^* |)ocl^ 
ftaumi unb ^mx^. 



§. 44.] ^fiaumen. 325 

14. JRotl^c T^xapXtt, Diapree rouge; Quint, ^lut^ixx^ 
btgc, rotl^c 95etld^cn*=, buntc J^eTjtfirmtgc , rot^c ajto{cn'> t)irgira^ 
fd^c uttb ijlrginifdf^e gubiDifl^pflaume, glS^cnbe Solute, ^flaume 
r^oxL ^xianqon , Roche Courbon tc. gtud^t tnittelgrog, riformig, 
rot^blau, faft firfd&rot^, bid^t gelblid^ t)un!tirt; glcifd^ feft, !6ft^ 
lid^, Va @c}>t. Sludge jeic^net gutc SEafcIfrud^t Saum mittct 
gro§, Keinblattrig, fruc^tbar. granfreid^. ^oc^ftamm unb 
Btoerg. 

grud^t gro6 obcr ntittelgrot, gelb. 

15. ®elbc gierpflaumc, Dame-Aubert; !Du^. SBci^c 
Kaiferin, Sllbert'^ !iDama^cenc, gto^e unb gelbe ajiotonfe, toetgc 
l^oKanbifd^e ober aJ?ogotepPaume, Damas Aubert jaune, Prune 
doeuf blanche, Bonum Magnum, grosse luissante, Imperiale 2C. 
grud^t fel^r grog, ot>al, tpac^^gdb, bt(^t toeife punltirt; glctfd^ 
tpeilgetb, l^artlic^ , fafti)oB, toeinig, in ^etgcn ©omntcvn f el^r fil|. 
Ve ®e<)t. ©d^i5nfte SJiarft^' unb xiemltd^ gutc 5taf etfrud^t. Saum 
grog, grogblfittrig, bduerl^aft unb frud^tbar* granftetc^. §oc^* 
ftammtg oerebelt unb an« ®anten in bic toatmfte l^agc, S'mtx^ 
auf fd^ttjad^e S33ilblinge. 

16. ®elbc 3crnfalcm^)3flaume; Shrift. ®clbc Wa^ 
runfc, granffurtet ^flaume, Prune de Jerusalem k. gruc^t fcl^t 
grog , nngeftaltct , umgef el^rt * eif i5rnitg , fticif pi^ig , njad^^gclb ; 
gleifd^ gclb, ooCfafttg, angenel^m [iig. Slnf. unb 2Rittc @ept 
®utc 3:afct== unb fvl^r fd^one aRatftfrud&t. ©aum grog, lid&t*^ 
belaubt, toeitafttg, bauerl^aft unb jtemlid^ frud^tbar. Orient 
f)od^ftamm. 

17. (5oe'« totl^geffcdtte ^ftaumc; 8ieg. 9to%cfIe(fte, 
gctilpfcltc unb goe'g ®oIb}>fIaume, ^flaume oon Saoa^, gtanf* 
furtcr ^flaume, Coe's Plum, St. Edmund's Bury, Waterloo, 
Coe's Golden Drop, Coe's Imperial, New Golden Drop, Bury 
Seedling, Golden Gage, Goutte d'or ic. grud^t fel^r grog, ooat, 
gclb, fonnentoart^ unb unten bid^t rot^ :pwnfttrt unb geflccft; 



326 9flomneti. [§. 44. 

glcifd^ grflnltd^effi, mitfy unb fd^mctieub, fc^r faftt>oO unb aro^ 
mattfd&^flgj ©tein iinaMWItd^. (Sube @c<)t. SCrcffHAc Xofct 
frud^t. fflaum febl^aft irnb fru^bor. ©amttng. §o(!^ftaimn 
unb 3toerg» 

IV. SSeinrmrtfd^ett. 

grud^t griin. 

18. atalienifd^e grunc Quctfd^c; 8ieg. ©tiine gict^ 
|>Paunte, fange grune unb groftc toclfd^ ^flaume, Verdagia, Ver- 
dage dltaKe 2c. grud^t gro^, Iangot)aI, gelbgrfln, btc^t »et§^ 
grau ))unftirt; iJIeifd^ griin ^ fel^r jart unb fafttg, fel&r judetig; 
©tein unabliJi^U*. Slnf. @e))t ®ute SBirt^fd^aft^frud^t. Soum 
gro§ unb baucrfiaft, l^angblSttrig , aber aufred^t, frud&tbot. 3ta* 
lien, je^t ftarl i)evbrettct. ^od^ftanintig aud ©amen. 

V. Spminfle, 

grud^t Hein, getb, xotf) ober bunt* 

19. £atatonifd&er ©pitting, Prune de Catalogne; 
S)u]^. ®etbe friil^e "ipflauntc, gctbe ®})inbetpfl[aume , cototomfd^e 
^flaunte, gelber ®:piWttflf Jaune hatire, Precoce, Prune 
d'Avoine, Prune de St. Bamabe, Jaune de Catalogue :c. tjrucjt 
umgcIe^rt^etfStmig, ^ett toad^^gelb, meiften^ unpunWrt; glcifd^ 
getb, tocid^, matt*ffi§. (Snbe 3uti, «nf. Hug. ©efd^S^te aKarft^ 
frud^t. SSaum uttttelgrog, cingtocigig unb bid^t, fcl^t frud^tbor. 
©ommerjtoeige njeid^l^aarig @})anien, granlreid^. ^cdf^iamm 
unb 3^^^9- 

20. SBal^te mei^e T)iapxtt, Diapree blanche; gieg. 
SBeige ^erbtigon jc. ^ud;t betanbcritd^ , meiftcn^ ot>al, gelb, 
fonncntoort^ ftatf totl^ <)nnfttrt unb gcfledt; glcifd^ fd^melgcnb, 
ougerft aromatifd^^flg; ©tein unablifelid^. '/j ®tpt ®tffx gut 
ju iebem ®cbtaud^e. ©aum.groB, meitSfttg, jtemltd^ ftud^tbar. 
granftreid^. ^od^ftommig in toarme Sage. 



8.44.] ¥(Wniiiieii. 927 

B. ?Jflaumenartige. 

grud^t runblid^. ®tcin gcbrfldt, cben unb unten abgctun* 
bet, ftunH)ffri|ig. ©lut^enfticl einjeln unb gcpaatt auf cincm 
@t(unme« 

Ti. SamaScettett. 

Srud^t ilavu 

21. 3o^annt«l)fIaume, G-roase noire h&tivej ©u)^* 
^flaume, erftc ^flaumc, %xnf)pflanmt, frfll^c fd^toarjc !Bama«cene, 
fd^toatje ^flaume bon aRontteuil, SDJoroccopflounte , Damas pre- 
coce, Prune de St. Jean, Damas noir hatif:c. gtud^t faft ficin, 
ber&nber(id^, htgelig^cDal, fe^t tDo]^Irteti(^enb ^ bid blau bebuftet, 
fd^toatiUau, biti^ gelbbraun punttivt; f^Ietfd^ gelblic^grtin, tDeid^, 
fcl^ faftig, angtnel^m parffimltt ffi6«»ti)ctnfauettid^; ^aut fauet. 
(Snbe 3utt. ®ute S^afel^ unb gefd^a^te SRarltftuc^t* ^aum 
iicmlid^ grot, f^^t fruc^tbat. ©ommerxtocigc btd^t toctd^l^aartg. 
3n granfretd^ unb ©fibbeutfd^Ianb \zlfx bcrbrcitct, aud ©amen 
unb 9[u9(aufem erjogen unb a(d ©runbftamm bemenbet. 

22. Sange biolette iCama^cene^ Damas violet longaet; 
@i(fi. Damen})flaume, Damas violet, Prime d'Autriche \c. 
Srutibtfebr grog, bctfd^oben Iurg*ctf Srmig , bid l^ettblau bcbuftct, 
Tot^blau obex bunlelbtolett, fonnentofitt^ faft fd^toatj, tcberfledtg; 
^etfd^ gelbgxfin, fafcrig, fcl^r angencl^m fii|. Snbc 3[ug. SSor** 
treffltdi^c 5IWarft=» unb iCafetfruc^^t* Saum fcl^r grogbtottrtg, ma* 
gig tragbar. i^antretd^. ^oc^ftamm, aud^ jtemlid^ &d)t and 
©amen, Btt>c^8' 

23. gtiil^e ^ertn^pflaume, Monsieur hatif; !Dufy «i^ 
nig^pflaume, ft&fft |)crjog$}>fIaume, Prune du Roi, Prune. 
Monsieur, New Orleans tc. grud^t gicmlicft grog, obal, cttoa^ 
»>tattgcbrildtt, bftrai bcbuftet, bunfelbiolett; gteifdf^ briid&tg unb 
l&firtlid^, jart unb fd^meljcnb, fel^r faftbott, fel^r angenel^m aro* 
matifd^<^fa|. •/, Slug. ®efd^S|te aRottt^ unb S^ifetfrud^t 



328 VflaiiMti. [§. 44. 

Sdami itiffa^t, oft fei^r ^ntt^thox. t^tanlrefd^. ^oci^ftamm unb 

24* DiormSnnif (i|^er ^erbrtgon, Perdrigon Normand; 
5)u]^. ®6ftoaxitx ^crbrtgon , Perdrigon noire tc. gtuc^t grof, 
jieniUd^ higeltfl, bid blau bebuftet, obcn faft fd^toarj, am ©ttcl 
rotl^blau; gteifc^ faftooK, fc^r atomatifci^^'fflg. Vs ©^pt. ©or* 
ttcffUd^c aWarft:= unb lafelfrud^t. »aum Icbl^aft, tocitaftig, 
aber bid^t belaubt unb ma§tg tragbor. t^rautveid^. ^oci^ftamm 
uttb S^erg. 

25. «irlc'« ^flaunte, Kirke's Pliim; Hort 8oc. grud^t 
grog, eifSrmig^runb, biinn l^eUblau bebuftet, bunfetbtoIett;^$letf{^ 
f(Hfnictjenb, fcl^r faftbctt, bcHfat aromatifd^filg. Vs @ci>t. Hu^ 
gejeid^ncte aWattt*' unb Siafdfrud^t. Saum oufred^t, lebl&aft, fiarf 
be(aubt, fe^t frud^tbctr. ©ommevitDetge unb iBtattcr tcifft (Sttg^ 
lonb. ^od^ftamm. 

^vttf^t grog ober ntittelgrog, tot^. 

26. Jli5nig^pflaumc oon Sour^, Royale de Tours; 
©u^^. gtudf^t [el^r fd(^5n, grog, bctanbetlic^^ , meiften« obal^tunb, 
Uwx0ti), fonnenmart^ bunlelbtau unb bic^t gelb )>unttirt; i^fotfd^ 
wcttgctb, fc^t faftboU, angenel^m fflfe^tt^einig. Vs unb ^/j Slug. 
^od^efd^Sftte aJiorft* unb a;afctfvud^t. Soum mittclgrog, fci^r 
grotblattrig, bid^t bclaubt, fcl^r ftud^tbot. gtanfrci*. ^ocfyftamm 
unb 3tt>crg. 

27. {Rotl^c 9lcctarine, Nectarine Phune; Hort. Soc. 
^firfid^))flaume, Caledonian, Prune Peche, Jenkin's Imperial ic, 
grud^t pxadfti>oU, metften^ fcl^r gto% Pa^gcbril(ft»ruiibltd^, rot^ 
braun; gleifd^ feft unb briid&tg, fel^r fafttocU, etl^aben [ilg^toctnig, 
Vj Slug. ®utc Stafel* unb au^fud^te aJiarltfrud^t. ©oum 
leb^aft Uttb frtt*tbar. (gnglanb. ^od^ftamm unb 3ti>erg, befott* 
bcr« flit ©pdiere. 

2S. SSlant 9teineclaube, (Siinb. 9ioti^e 9ieineclaubev 



§.44.} $fiauiitett. 329 

fd^toarjc unb t>icitttt Steiitcclaube , Reineolaude blene; noire et 
Tiolette, Azure hative, Blue Gage :c. gtud^t gro^, oft fel^t 
gro^, jjtatttimb, totl;bIau, [Dnnentoart^ oft f^toatjltd^, ftar! golb^ 
farKg <)im!ttTt; %Ui\(i) ^tU unb ftral^Ug, }}axtii6^, attgenc^m fcin 
toetnfoucrKd^^fflg. 2lnf. ®tpt @c^8nc Za^tU unb StJiarftfrud^t. 
Sbcamt bauerl^aft, fcl^r khffaft unb frud^t&ar. ©ommetgtoctge 
fel^T btd^t bel^aatt. gtanfretc^^. ^oc^ftamm unb ^totx^. 

29. Sraunaucr Jii>ntg«))flaunte; lUeg. grud&t grot, 
lugcttg^obal, blaurotl^, jule^t gtemtici^ bunfdbtau, btd^t gclblid^ 
^>miftitt, feberflccftg; glctfc^ ettt>a« iS^c, fei^r faftig, cti^aben^fflg. 
Va ©ept Saum aufred^t, fcl^t leb^aft unb ftud^tbat. ©amltng. 
^ocj^ftantnt. 

YIIL $(trn{ofen|)flaitmen. 
gru#t gro^ obcr nrittelgrog, gcft. 

30. aBa]^te3l:prt!ofenpfIaume, Pruned* Apricot; ©iinb. 
aWotiBcnpflaume , a^jrtf of en))erbrigon , gctbc 8l}>rif ofcn))fIaume, 
Abricot jaune, Abricot de France, Abricotee :c. g^d^t gto§, 
)[>etanberiici&> oerfd^obcn runblid^^obat, toad^^gelb, bid^t toei§ ^)unt 
tttt, fonncnto6rt« totl^ })unlttrt unb gcfledt; gleifd^ bunfelgelb, 
\efyc faftig, etl^aben:'ffl6. Snbc Slug. 33ortrefflici^e grud^t ju 
iebem ©ebtaud^e. 2)oum mtttelgrog, fel^r frud^tbat. gvanfretd^. 
f>o(^ftamm; aud^ au5 ©amen, 3tt>^^8- 

31. SRetnectaubenartige 3[j3ri!ofen^)ffaumc, %)pxx^ 
fofenarttge ^ffaunie; 5Du]^. ®clbc ©aupl^inepflaumc , gclbe SRci^ 
ncclaubc, ftill^e gelbc Saifetpflaume, gteflanbifd^e gelbe ^flaumc, 
ad}tt, gctbe unb tt)et§c Slprtfofcnpflaunte, gctbe a^^ritofenarttge 
^flaumc, Prune Abricotee, Abricotee blanche, jaune et de Tours jc. 
gtud^t flTo§; bcranbctlid^, ^^latt^fugelig, toad^^gefb, fd^attcnttjort^ 
gtiinltd^gclb, fonnenioatt^ xot^ pnnttixt unb gefledCt; f5(eifd^ bun^ 
fctgctb, l^artltd^, jart, beltfat4fl§; C)<^«t ungcntegbar. Vi ®^P^' 
9[n«gejcid^netc Stafel:* unb fc^r gute Sffiirt^fd^aft^frud^t. SBautn 
fe^r groB, loeitSfttg, oft l^atbgefiiHt bliil^cnb, feltcn bolttragenb. 
gronlreid^. ^oc^ftomm. 



330 $fl«mtti. [§.44. 

32. Vtoifft 9[)>tiIofeii)>f(attme, Pnuie d'Abiicot rouge; 
Sl^rtft. gftrftcnjcUcr ^floume unb aWnectaubc, Abricofcee roBge ic 
grud^t al^nti* bcr eftctorigcn, Jwrfd^obeurunMid^^obal, gelfe, fo»* 
nentDart^ bid^trrt^ ))ttnftttt unb geflectt, oft ffaib oft gonj gerd^ 
t^et; §Ieifc^ ^cHgelb, Wfttidfr aro»taHf*^fu6. V, ®e»>t. 3u 
tebem ©ebraud^e fd^t}^^^:. Sbaum lebl^aft unb fd^r frud^^Bor. 
granlrcid?. ^od^flamm unb B^^^fl- 

33. ©raunaucr abtifofcn^jflaume^ Abricofcee de 
Braunan; i?tcg. t^titd^t gtofe, bcronbcrltc^ , furj*obaI, ftorf »ci| 
bebuftet, toad^dgelb, bid^t toet§ t>unfttrt, fonnenkoortd tot^ gcfledt; 
gtcifc^ gelb, feft, fel^t f af tbofl unb ongene^m jucferfirS. anf. @cpt 
SBortrefflid^e STafcf* unb fcl^r gute ffiirtl^fc^aft^frud^t. ©oum fc^r 
gto§, oft [c^t frud^tbot. ®amHng. ^od^ftomm. 

34. *?Jftaume con ®t (Stiennc; 8tcg. Prune de St. 
Etienne, Mamelomree zc i^rud^t grog, lurj^ctfScmig, ftietplatt, 
grflnlid^gclb, mitcn unb fonncntoattd ftot! rotl^ |>uitftirt unb gcs* 
fledtt, bunnl^autig; ^(etfdb getb^ fttal^ttg, jaxt unb fd^meljenb, !0ft' 
m aromattfti&^fflfe. SRitte Slug. <ginc ber bcftcn SCafctfriidtrtc. 
SBaumbidbl&ttrtg, nid^t fel^r tebl^aft, fntd^tbor. f^onfreid^. ^oc^^ 
ftamm uttb ^ton^. 

IX. 9leineclautien. 

grud^t gtun obcr gelblid^tun. 

35. Oroge JRetncclaube, grosae Reineclaude ; Dul^. 
®Titne {Retnedaube, gritne ^ndtt* unb S)au^l^tn^t>flaume, gute 
®tiine, grune £)ama«cene, gro^e ffdnlgtn gtaubia, gtune ^tu 
lofc, SSntgtn, italienifd^e ^flaume, Verte tiquetie, 8ucr6e verte, 
Brugnon uage, Trompe- valet, Verte Bonne, Bonne verte, 
Bonne Dauphine, Reineclaude verte et d'oree, Yerdaoia, 
Dauphine, Abricot vert, Damas vert jc. gtud^t gtofe unb miU 
telgrog, ))Iattrunb, ftielbreit, burd^fid&ttg, getblid^rfln, fonncntt>att« 
xitSflidf angelaufeu; rotl^ gefledtunb))unfttrt; gletfd^ gritnltd^gelbr 
ftrai^Ug, ettoa^ ^xtli6f, fc^r jort unb fd^mtljenb, fcl^r faftooB, 



§. 44.1 9ffattiiteit. 331 

ftberau^ 8et»flr^t^ju<ferfflg. anf. (Sept. ©cfte Safctfntd^t, an6) 
fiir ben^tt^l^alt tpertl^Doa. Saum ffco% toettafttg, utigletd^ belaubt, 
tcb^oft, baucrl^aft unb frwc^tbot. Staltcn, OT^anftetd^. attgemdn 1)ct* 
breitet unb befannt. ^odbftamm aud ©omen wnb Joercbctt, 3®^fl- 

36. ^letnc Wcincctaubc, petite Reineclaude; 2)u^. 
Slcine ftiJntgin Slowbte, Wcine !Dam)l^tnc, ^ijcnei, Reineclaude 
petite, Prune du Dauphine k. gtud^t Hcin, al^nlid^ bet t)ortgcn, 
bid tt)ct§ltd^ bebuftet, l^cBgtfin, tt>et|(td^ oft rotl^fretfig ))unfttrt; 
iJIeifd^ fcft, fcin, mg^ig fafttg, iibcrau^ angenci&mfflB; ©tctnntd&t 
ganj abtS^lid^. ©nbe ^lug. Sorttefflid^e Safcl^ uitb au^gcjctcb- 
nctc ?Birt^f(6aft«fnici^t. Saum aufred^t, kbl^aft, bid^elaubt, 
boucT^oft unb frud^tbar. gronfpeid^. S^'tttic^ t>w:bTeitet. f)od^^ 
ftamm.aud^ B^^S- 

37. griil^c gelbc Steinectaube; 8teg. griil^e gelbe Sai== 
^^flanrnt, Imperiale jaune hative, Reineclaode janne, doree et 
hative jc. %m6ft cttt)a« ftctn, al^nlt<3^ ber corl^crgd^cnben, runb^ 
tid^, gclbgrilu, bid^t grau unb rdt^tic^ :0untttrt; gletfd^ toeid^ unb 
faftrcid^, fcl^r angcncl^m juderfu^. ^/g Slug, ©cl^r gcfd^afet ju 
iebcm @ebraud&c. ©aunt mittclgtof , frud^tbot. gtanlrcid^. §od^ 
ftauim unb ^totx^ in gcfd^fl^tc l^ogc. 

38. ©at)a^^d 9teincclaubc, Reineclaude de Bavay ; Esp. 
Monstrueuse de Bavay, Reineclaude monetrueuse :c. grud^t 
grdgct ate 35., cttoa^ ^6^er, gclbcr, tocittgn faftreid^, gcl^n bi5 
Dierje^^n Sage fpSter retfcub; ®tein tocniger gut fld^ liJfenb, mit^ 
l^in »on et»a^ geringerem SBertl^c. iBaum grog, fcl^r tcb^aft unb 
frud^tbar, ffco^^ unb frfll^^bta^enb. ©SmCng au« ©clgicn. ^^od^ 
ftamm, B^^8/ ««t^ ffi^ ®>)alterc. 

39. «butiraI9ltgni>; 8icg. Jackson, GeorglV.jc. grud(^t 
a^nltd{^ 35., langcr, oijal, gctblid^griin, btd^t )>unfttrt, f onncntoart^ 
blau unb rot^ geflcdtt ober gcftreift, bidEl^Suttg; glcifd(> fafttooU^ 
fetn atoutattfd^:»ju(fctfiiS; ©tetn niti^t gut loiiidf. (gnbc 3lug. 
SSortrepd^c SCafclfrud^t. ©oum leb^ft unb frud^tbar. (gng? 
loub. ^od^ftamm unb 3^«^8- 



332 $flaumen. [§.44. 

40. ^iut toeifee Saifcrin, Reine blanche; gtcg. gruc^t 
mittelgrug, fttel<>latt, getbltti^ toetllid^gtun, btdf^t tt)ei|[id^ unb 
r&t^Iid^ l)unftirt; gleifdf^ gelMid^atun, fel^r faftDoU, erl^abcn aro^ 
matifci^^fflS; ®tein oblS^ttd!^, oJ)al. ©nbc aug. Sludgcgctt^ncte 
SEafelfru^t SJaum nid^t leb^aft, fcl^t fruc^tbar; ©ommetjtoeigc 
toci^l^aarig. ©amUng, granfreid^. ^od^ftamm unb 3^^^8- 

grud^t ffctn, gdb, rotl^ obcr bunt. 

41. ®elbe aKtrabeltc, Mirabelle; !Du]^. ftteine STOcfeet 
unb SEBicnet SKirabelle, fljrifd^e ^flaume, Jcrd^cnet, Mirabelle 
jaune et petite, Mirabelle de Vienne et de Metz 2C. ^xntfyt fd^t 
Itctn, fuvj^obal, l^eUgcIb, oft bunlelgclb, [onncntoart^ mctften^ 
rotl^ ^junftitt obet gcflecft, fel^r tt>o](^Iricd^enb; glctfd^ gclb, feft, 
jart, nid^t faftrcid^, fcl^r erl^abcn^jiidtcrfufe. 6nbe Slug. aUge-- 
ntctn gcfc^afet gu jebcm (Scbraud^c. ©aunifletn, bflnn==unbtpin^ 
SfUg, uberau^ frud^tbar ; ® ommetjtDctge bii^t toeid^l&aartg. grant 
rcid^. ^od^ftamm, aud^ au« ©amen unb au^Ifiufer, S^tx^* 

42. "S^opptUt aWirabctle, Drap d'or, Mirabelle double; 
35ul^. ®to6e, fj3ate, berebeltc unb ?Ranjtgcr SWirabefle, ®olb^ 
©otbftoff^ 9lanitgcr unb®i)lbjcug*^ffaume, Mirabelle de Nancy, 
drap d'or, grosse et tardif, Damas jatine, Perdrigon hatil* K. 
grud(^t flcin, Pad^^gcbrfitft^runb, i^od^gelb, meiften^ gotbgclb, ftarf 
rotl^ punlttrt unb gefledCt, fc^attenmort^ bid^t toctgtrd^ punlttrt; 
gleifd^ trflb l^cd^gelb, jar^ unb f darnel jcnb, fd^r aromatifd^^ffife. 
aKittc 3lug. ©cl^t fd^a^bar ju jeber 95crtt)enbung. SSaum mit^ 
telgvofe, fcltcn boHtragenb; ©ommerjnjetgc fetn bel^aatt. grant 
reld^. ^od^ftamnt, fclbft burd^ 3lu^laufer unb ©amen. Bwerg 
in flcfd^ii^te Sage. 

43. aiot^e aKtrabcUe, Mirabelle rouge; Shrift. fiWnc 
S<rfd^^3flaume, rotl^e^ 3?eb]^fl]^neret :c. gtud^tllein, futj==etf6nni8; 
b(au bebuftet, bunfelrot)^, fd^attcnttjSrt^ i^etttDtb, ftarf getb punt 
titt; gteifd^ toeigtt^getb, fd^meljenb, fe^r faftbofl unb erl^aben^ 



§.45.] ^ptifofen. 333. 

jttdcrfug. 3Rittc Slug. ®utc ORarft^ unb XBtrt^fd^aft^friid^t. 
©aum Utin, in ber 3ugenb buriiig, btd^t belaubt, biinnl^ptiig^ 
fru(3^tbat. 3n ©ubbeutfd^lanb toctbreitct. ^od^ftamm. 

C. Jtirfd^pflaumenartige. 

grud^t runblic^, fe^r langgeftiett. fflliit^enfttel einjeln, Sbldtt^ 
ftiel briifenlo^. 

XI. tirfd^f^aitmem 

gtiid^t grog, flrfd^enarttg* ©ommcrjtoeigc [el^r bunn/fa^t. 
Statt l^angenb. 

44. $Rot^e^iTfci^^>fIaume, Myrobalan; 5Du]^. ^flaumcn== 
Krfd^e, tutfifd^e, orabifd^e unb afiatifd^e ttvfd^c, tfirfifd^e ^flamnc 
unb SBetd^fel, SSier auf em ^funb, aWarunfcI, SKivobalanen* 
bpaumc, Cerisette, Prune cerise 2c. gtud^t faft gro^, Pad^ge^ 
brurft^runb, bunn bebuftet, firfd^rotl^, fonncutoart^ braunrotb. 
getbtid^ ^junftivt^ gtetfd^ gelb, l^etl, fel^r \oddi, fabc*fil§, um ben 
Stein ttjeinig; (gtetn unab(8^Ud^. 3Jiitte Slug. ®d^6ne Ttaxtt^ 
unb 3{€r^, aber fonft nur gcringc grud^t. Saum bornig, fel^r 
baucr^aft, reidj^lfll^enb, toentg frud^tbar. SRorbamerita. aJortreff*^ 
lid^ ote ^firfid^untetlage. §od^ftamm au^ ©amen. 

45. (Setbc^itfd^pftaume; iCod^n. ®elbe tilrlif^e Sirfd^e, 
Cerisette blanche, Mirobalan jaune jc. ffite bie i>or]^etgel^enbe. 
grud^t gelb. Saum Keinct, ttma^ fvud^tbarer. ©tatt ^etlgruner. 
@onft gtetd^, aud^ faft im SBertl^e. ®arteni>arietat. §od^ftamm 
burd^ SSereblung. 

§. 45. 

'Der Slprtfofenbaum ftammt au§ Slrmenien, lam i>on ba nad^ 
®tied&enlanb unb f<>atcr butc^ bte SiiJmer nad^ 3talten unb bann 
in bte anbeten 2:^etle Suroj^a^. Site ©iibfrud^t i^erlangt balder 
btefer Sdanm eine befonbere Sel^anbtung benienigen Dbftgattungen 
gegeniiber, toeld^e in i^ren Utarten bei un^ toilb toa^fen. 



384 X^fofetL [§«45« 

aSie oben fd^n gefagt toutbe, I9nnen fetU^ @ilb(&nbet bim| 
tmmer ndrbttd^er fortgefe|te Sludfaaten mel^ unb md^t bem 
aiima anfletoiSJ^iit toorbcn. 3n biefer ^nd^t ttcgt fogor cm gw^ 
gottf(Hfrttt bcr ©aumjudfrt, be[onbet« bci fold^n grud^tcn, mctd^c 
fic^ au5 ©arncn gimltd^ gtcic^ blcibcu. 

Wlit Mu^nal^mc »on brei ©otten bcfotnmt man con bm Sljjri^ 
lofen feftcn biefetbc gruc^t obcr cine beffcre Srt; gett>5^iriid& finb 
bte grud&tc fold^cr SamKnge, toelc^ man l^ier unb ba 9Rarito 
ober SnoU&td^en nennt, Hetn, obgleicit^ jum 2:]^ct( fc^macfl^aft; bo(( 
fallen aud^ and ©amen [e^r oft neue, fel^r fc^a^tie ©orten* 
3n ailen fallen tft bie (Srsic^ung bed 9l)»¥ttcfen6aumed ou^ ©a^ 
men iebcr ©awnfdbule beftcnS ju tmp^eiflm. iCteSaumc toad^feri 
fd^neU, finb ilbetaud baueri^aft unb frud^tbot. 

i&ine gani Dotjiiglid^e ^ad^tung Dcvbcenen fotgeitbe ©orten, 
toetc^^e au^ ©amen loieber btefelbc erjeugcn: 

l.®emeine^flaumena|)tiIofe, Anneniacadasycarpa; 
Sbcxtt ®cting^ grud^t, abcr ate iBaum tocrt^DoH fur Untertagen. 

2. ®cmeinc?llberge, mit f Icincn griidS>«en, toclc^c befon? 
bexd fur ben M^tt unb bie SBirt^fd^aft fdt^a|bar fttO). 

3. 9lanjiger Sl^jrilofc, mit grogen pxadit»otkn gruc^tcn 
fftr bie Slafel unb gu iebem ®cb^i:attd(^. 

^efonberd btefe foUte aUia^tUc^ in grower SDieage am ©a^ 
men crjogen toerben, ju toeld^em 3^^^^^ ^^^ fid^ mcl^wre SRnt* 
tetbaume in ^ocbflammeii ober ate ©)>a(iere in raui^eren iiagen gut 
®etotnnung ber ©teine anfd^affen mu§; oft *ann man auc^^ bie 
gruc^te faufen, toad abcr mit fei^r grower SBorfid^t gefd^d^cn mvi% 
xotil biefe ©orte nid^t iiberaC juoerlaffig ac^t ju i^aben ift, 

©e^r frud^tbare unb bauerl^ofte §od(^ftamme an^ ©amen au^ 
berebelt fiefern foigenbe, abet oariirenb: 

^^e ^Jnug!ateUeiiApritofe. ®ldn|eil»e 'il)}rt(o(e. 

©emeine Slprllofe. SSjei^e aleianbrinifd^. 

$oUdnbifcfec Slprifoje. 

S)ie meiften Slprilofenb&ume merben bid je^t in ben iSoum' 



§.45.} S&))rih>fen. 385 

fd&uten auf bcrfd^icbcwett Untcrfagen be« ^pauaangcfd^led^ erxo^ 
gen, mc bort f d^on cr6rtcrt toorben tft. Sd bteifet bcfanntltd^ biefc 
SSermcl^rung oiid^ immo: bie t>oriflg(t(4fte, too ed ftd^ batum f^an* 
belt, bk t)erfc^iebc»€u 3lj5rtIofeii ae^ m titter art ju ctl^alten. 

SDieti&Dflrtyig ift, ba^ aud^ l^icr bet Oruiibftamm eincn grogen 
Sittflut ouf ben ®ud^«, bie Doner iinb gmd^^tbarleit be« SSaume^ 
ondubt !iDie Srfal^nting l^at j. 3. gejeigt, bag fi>Igenbe ©orten 
nnr bamt gnte nnb fc^5ne griid^te tragen, toenn fie auf @ant;' 
linge ber fyoUonbtfd^en a^jrilofe Derebelt finb;: 

$firficba^fofe. ^oHtg^a^rifofc. 

SRotbe Otamejuipritofe, SRonai^ec ^^rifofe. 

©emeine Sllberge. ^oUdnbi((i^e Slprifofe. 

S)tef£ ftogen fid& ate Dfulauten auf^flaumen oberSKonbetn 
leidbt ab, toerben auf btefen OrunbftSmmcai btanbig nnb ftcrben 
frul^jeittg oL 

Wd^t Unterlage aber eine gro§e ©aumfd^ule fflr bic ^\t6ft 
bcr 8l)>rtIofcnbaume toa^len foC, l^angt iptebcr, toie bet ben ^flau^ 
men, bon benjenigen SBttblingen ah, toetd^e in ber bctreffenben 
®egenb am gal^lreic^ftcn unb fd^ellften betgefc^afft merben I9nnett, 
benn fein ®cf<6aft fann fid& in fcld^ ©^pectalttatcn nad^ obtger 
©egtel^ung einlaffen. @o finb j. S3, an^ bie genannten ©amlinge 
ber l^oUfinbifc^en a^jrifofe fur faltere ©egcnben biel jartlid^er ate 
^flauinentoilblinge* 

3n otlem Uebrigcn biencn aud^ l^ier bie aingaben, toeld^e bet 
ben ^aumcn ju biefem ^^edte gema^t toorben finb. Omubfo^ 
mug bleiben, bag man fur |>od^- unb ^albftamme nur ©omlinge, 
fiir ©paiiere nur Slu^lciufer, beibe au^ bem 'ipflaumengefd^ct^te, 
toSi^it, unb alte fibrigen, toie aWanbeln, aprifofenfomiinge fetbft 
u. bgi., ate JU jartUd^, fern ^att. Sine borjiiglid^e Unterlage filr 
3l))rifofen ift bie gemeine unb bie f)aferquetfc^e,- bie §erbftlriccbe 
unb ber franflfd^e ©jsiUing. 

3Die SBai^I ber Slprifofenforten ift begl^alb fel^r erleid^tert, 
toeil httm^afjl fel^r gering unb ber $au})tunterfd^ieb im gemeincn 



336 SlVfttofen. [§. 45 

8cbcn ctflctttUd^ nvx in bcr ^tit bet JReife gemod^t totrb. S« 
gicbt fogar fflaumfc^ulen, tt>clci^e nur friil^cfte Heine, grofee frii^e, 
mittelfrfll^e unb \patt ©orten erjtel^cn unb untetf d^etben, unb babet 
urn ben nal^ercn 9?amen nid^t fragen. SDer ^totd tmxt> bci fol* 
d^er SBal^l bod^ etrci^t, obgleic^ bicfc^ SSerfol^rcn in etncr renom^ 
mirten S3aumfd&ule nid^t ju Mfligen ift $Die Unterfd^iebe in 
ber'®ute be^ gCeifd^e«, ber grud^tbarf eit , im SSatbmel^ltgtoerben 
bet Sriid^te, ber Seniifeung u. bergl. finb f o grofc ba^ untet alien 
Umftanben bie beftimmten @orten feftgel^altcn unb nnter tl^tem 
ric^tigcn 9?amen bermel^rt toerben milffen. SSBarnen mu§ man 
bCT alien ©orten, toie aud^ bei ben ^firfid^en, bie ben ©tein ni^t 
letd^t bom gleif^e laffen, loeil btefe jum Sonferbircn, toeld^e^ in 
neuefter ^txt einen gro^en Umfang erreid^t l^at, unbraud^bar finb 
unb allgemein gentteben toerben. 

golgenbe ©orten finb tool^l bie borjiiglid^ften btcfe^ eblen 
Obftgefd?tec^;tia. SWit 1., 3., 5., 6., 8. unb 9. f)sit tooi^l iebe 
Sauntfd(^u(e genug. 

I. W}tx^m. 

grud(^t ttein, gelb, meiften^ runb unb friil^reifenb, Sern 
bitter. SSlatt nid&t grog. 

1, ©ernetne 9ltberge, Alberge; !Cul^. ®elbe Sttberge, 
Alberge ordinaire, a fruit rond et jaune, Abricot-Peche petit tc. 
ijrud^t runblid^, ettoa^ eifftrmtg unb brettgebriidt, gtunlid^gelb, 
fonnentoart^ bunfelgelb unb fein rotl^ ^junftirt, bidEl^autig; gleifd& 
fei^r jart, faftboQ, erl^aben bitterlid^ toetnig^fufe. SUHtte Slug, 
©eringe SEafel*, aber au^gejeid^nete SSKarft^ unb S35irt^fd&aft«* 
frud^t. ©aunt grog, btell^oljig, biinnaftig. granlrei^. ^od^- 
ftamm au« ©amen unb berebelt, ^ramibe unb aud^ ©palier. 

2. grftl^e a»u«tatener-3tprifofe, Abricot hatif mus- 
que; ©ut). grii^a))ritof e , frii^e 3ittimta|)rif ofe , Keine grili^apri^ 
!ofe, rotl^c mannlid^e Slprilofe, Abricot precoce, Abricotin ic 
gruc^t tttoa^ togeligr l>latt^ unb oft breitgebrfldft, i^etlgelb, fon^ 



§.45.] 8l^)tifofeii. 337 

ncntoarts golbfarbig unb ^junltartig gcrStl^et; gtcifd^ ftcinflcbcrtg, 
fetti unb ioxt, giemltd^ faftJ)oII, fc^r too^Ifd^mecfcnb, gutoetlen 
ettt)a« mfldftrt'fuSr iulcftt mel^Iig. SDWtteSuK. ®ute STafet unb 
gefd(^a^te SKarft* unb ©irtl^fc^aft^fru^t. ©aunt mtttdgrofe, fcl^r 
ftfi]^ btfi^enb unb frud^tbor. granfrctd^, faft flbcraH befannt. 
§od^ftamni in gefd^fifttc 8agc, bcffer ^palkx. 

3. Sleinc tt)Ct§e gtfll^aj>riIofc, Abricot blancj S)ul{l. 
•^firfid^a^Mrilofe, toeigc Slprtfofc, erfte SHejanbrtne, tocife mfinn* 
ttd^c, Blanc hatif musque, Muscat, Peche tr^s hatif, Abricot - 
Peche, Abricot -Peche petit k. grud^t a^nltd^ ber botl^crgel^n* 
ben, ettoa^ t)lattaebrii(ft, fttclbreit, bic^t betobUt^ toetglid^ blag* 
gclb, fonnenioart^ bunfctgclb; iJtetfd^ fd^attentoart^ toctgttd^, fon^ 
tientoSrt^ gelb, feft, fqftt>ofl, fabc fii§, am ©tein l^fingcnb. 3)Wttc 
3utt. aSortrefflid^c aRotft- unb ©irtl^fd^aftdfrud^t. Saum toic 
ber Jjorigc. granfreid^, jicmlid^ cctbrcttet $od^ftamm, aud^ 
(Spalkx. 

4. *?JortUflteftfd^c 2lt)rifofe, Abricot de Portugal; ©u^. 
aigierifd^e obcr Tuannltd^e, Abricot de Provence jc. grud^t runb* 
ttc^, l^cllgclb, fonncntoart^ toenig gerStl^ct, meiften« rot^ftoarjig 
gcflcdtt; gleifd^ fetn unb jart, faftboH, bettlat erl^abcn fug. a^ittte 
Slug, Slu^gejctd^net ju iebem @ebrand(>c. Saum mtttelgrog, 
jicmlid^ frud^tbar. Portugal, grantrcid^. ^od^ftamm unb ®paikx. 

IL @oldatirifofen. 

grud^t gro§, getb unb totl^. Rttn bitter, ffltatt grog. 

5. @emetnea))r.iIofe, Abricot commun; 5Du^. JRSmifc^e, 
Abricot crotte, gros Abricot ordinaire jc. grud^t an $od^ftom-' 
men oft ftcin, langlid^tunb, breitgcbtiidft, bunfclgclb, fonnenioart^ 
ftaxl gerBt^et, oft ert;aben braun gefledt, btd^autig; gleifdj^ bun* 
felgelb, tta>a^ feft unb fieberig, cr^aben fiife, jule^t me^lig* Cube 
3uli, 2lnf. Slug. 95ortreffIi^ ju jebem ©ebraud^e. 23aum fcl^r 
grog unb frud^tbar. Slflgemetn ijerbreitet. ^od^ftamm, $od^* 
unb 3toergf<>alier. 



936 Xt^tibfen. [S.45. 

rdmif^, gemeine, ungartfd^e unb fnll^e )yunttirfe ^rifofe, gros 
precoce, grand d'Alexandrie, grande Koyale, gros Abricotiii, 
Abricot de St. Jean, pr^coce d'Hongrie, Precoce d'Esperen k. 
i$tttd^t (anglidf^runb, f)tii* oft xit^xd^dh, fonnemo&rtd vet^ )>imt 
ttvt, oft tDarjtg bun&ltotl^ gefledt, Hd^oittig; gleifd^ golbgelb, 
feft, ioxt, f(^r cr^abcn ffl|. SWltte Suit SSottrcp* ju Icbera 
®e6rauci^. 93aum mittelgroB, btd^t be(<mM, leb^ftunb fruc^t^ 
bar. ^anhdd), faft aCgemein, felbft in 9?orbbcutf^tanb Dctbrci^ 
tet. ^od^ftamm, auci^ ©poliet. 

7. ®T0|e totl^c %x&f)apxxlo\t, Abricot gros rouge ha- 
tif ; Biv. Gros hatif de St, Jean :c. %m<fyt fe^r grog, ungtcid^^ 
Tunb, etn>a^ platt^ unb brettgcbriidt, orangegelb, fonncntoatt^ ge^ 
rSti^ct unb braun ^>unlttrt; gleifd& teb^aft orange, faftDoM unb 
fd^meljenb, ou^gcjcid^nct. (gnbe 3utt, Slnf. Sug. 3" i^^^^ ®^^' 
toenbung ]^o<3^gcf^Sfet. fflaum Icbl^aft unb fruci^tbar. ^oUatO), 
Selgten. ^od^^^ unb B^ergfpaGcr. 

8. 9iangigcr aj|)ritofc, Abricot de Nancy; S)ii]^. ffit^ 
fi^a|)rtfofe, Abricot Peche; Nois., ©rilffdcr 2l)>rifofe, gotl^lngev 
3l|>rlfofe, Peche ordinaire, Peche de Nancy, Abricot de Nurem- 
berg, de Wurtemberg, de Piemont ou Peche de Wurtemberg, 
Eoyal du Luxemboni^, grosse Peche jc. fftud^t gri^^er ate bie 
gcmetne, t)eranberlid& , brettgebriicft, fd^attcntt>art« gritnlid^gclb, 
fonnentoart^ cttoa^ geretl^et unb oft })unfttrt; gteifd^ fd^Sn rSt^'- 
Ud^gelb, fel^r faftiDoIlunb fd^mctienb, getourjt, nid^tmel&tiglocrbenb. 
Slnf. unb SKitte Slug. §od^gef(bafete gnid^t ju jebem ®e6rauc^e. 
58aum fcl^r gro^ unb frui^tbar. granlrct^, jiemtid^ ftarf Dcrbrci^ 
tct. ^ocbftomm an^ ©amen unb aud^ i)ercbett, beff er ate ©<)alier. 

III. SRanbeloprifofen. 

^ern fiife unb egbar. 

9. ^oUanbifd^e Sli)rifofe, Abricot d'HoUande; 504- 
©roge ©rebaer, 8lnana«aprtfofe, ajianbelaprtfofe, SRotterbamet, 



S.45.1 H^mbfeii. 

Dtangcna<>rlfofc, Stfiffetet, ajjrifofe Dun fflrcba, aprtlofc i)on 
^anct^, 2)ht«Iatet(cr(H3ri!ofe , Abricot Ananas, Abricot de Breda, 
Amande-Aveline :c. grud^t ftcin obct mittrigro^, runb, fcltcn 
breitgcbtfldt, fd^Sti gelb, fonnetitoSrt^ ftatt gerStl^ct unb ettt>a« 
Jjunfttrt; gletfci^ bimfclgclb, bortrcffUc^, nid^t mel^lig toctbenb. 
(Sitbe ^li. ®ti)X gefd^ ju jiebem @e6rait(j^e. Saum Hein, 
fcl^ frtt(|ttat. afrifa, §ottattb ic, jicmnd^ Detbteitct. ^o6f^ 
ftamm, aud^ ou^ ©amen, (Spaliex gegcn Often. 

10. atotl^c Dranienaprtfofe, Abricot d'Angonmois; 
®u]^. atotl^c aingoumoi^, rot^e Slprifofe, fictnc retire fjrfi^aprt^ 
fofe, Abricot violet, Angoumois hatif et rouge, Abricot rouge jc. 
grud^t ttctn ober mtttelgrofe, langlti^, rStl^lidj^elb , fonnentoSrt^ 
fd^5n getiSt^ unb bunJeltotl^ ^>unftitt, fein betooMt unb bflnn^ 
l^tig; gldfd^ rStl^Itd^elb, fd^meljenb, fel^t etl^aben toemtg-fut. 
SWttte Suti. ©el^r gnte ZafeU unb bortreffltd^c SWatlt^ unb 
SBttt^fd^aft^frud^t. ©aunt mtttelgtoB, f teinbtattrig , frud^tbar. 
granfreld^. ®pciixtt. 

11. £)range^a^)rtfofe, Orange; Switz. ®ro§e 8lptifofe 
Don Dranten, SBntg«a))ri!ofe, Orange precoce. Royal Orange, 
Royal George, Abricot royale k. gtud^t gro^, runblid^, tttoa^ 
})Iatt, tooKtg, fd^&n orangenfatbtg, fd^attentt)ilrt« ettoa^ grfinltd^*^ 
getb, fonnentofirts fetn rotl^ punfttrt; gleifd^ l^od^orangengelb, 
fd^ntcljenb, jiewlid(^ Mttg, toeinig^fug, bom ©tein unabB^tid^. 
tlnf. aug. ®\\U aWarft* unb aBirt^fd^aft^frud^t. ®aum feljr 
lebl^aft, fm^tiat. (Snglanb, granfreid^. ^oc^ftamm unb ©jjolier. 

12. ©taunauer groge gritl^aptifofe; 8icg. grud6t 
grot, etfSrmtg, ftati brettgebrutft, fd^Sn golbgdb, fonnentoatt^ 
ftati gcrSt^t; glctfd^ flotbgelb, ntd&t fei^r faftbofl, javt unb 
fd^meljenb, I6ftltd&. ^i\ Slug. aSorgflgltd^ iu iebem ©ebvaud^c. 
®aum mttttelgtog, \^x frud^tbar. ©amltng. §od^ftamm, ^mr^ 
unb ©jKrlier. 



22* 



340 ¥fnn4e. [§-46. 

§.46. 

!Dcr '^Jfirfid^baum ftammt au^ ^erficn, nnc fcin botanifc^ 
9{ame fd^on anbeutet, unb ift ba^er in unferem jtltma ein 
em})flnbltd^r grcmbling, ber nid^t aUetn btc gefd^ftfetcfte ubcr 
toarmftc ^Bage, fonbcm auc^ cine bcfonbcrc ^fCcgc berkngt, toenn 
er feinc parabiefifct^cn gruc^te in toa^rcr aSolHommeni^eit lie* 
fern foU. 

!£)urd^ in ©eutfcblanb fortflefefetc au^faaten, tocld^c oud^ 
gum I^ett ^jrad^tbofle ©orietatcn pS^age fSrbertcn, ift aber.auc^ 
biefer ®aum bcreitf fo abge^artct, bag er fd^n langft in SBein* 
bergen, ie^t fogar in ^auerngarten @ingo[ng gefunben f^at. f^rii^ 
f}tx nur an fublid^ gelegenen (Spolkxtn erjogen, gloubte man, 
biefe ^ndft nur ben reic^^cren Oartenbefiftern iiberlaffen ju muf^ 
fen, toeld^e Icine Soften fi^^cuen, nm biefemfflaunie ba^ jn gAm, 
loader, ju feinem guten Oebei^en noti^toenbig i)at ^cfet flnbet 
man felbft i^odj^ftammige ^firfid^baume in faft altcn ®artcn, bic 
il^re iBefi^cr mit ben fd^Snften grud^ten reid^Iic^^ betoJ^nen. SDicfe 
Siefultate berbanft man ber^ud^t ober ber f ac^gema|en grgiel^ttng 
ber ©aume. 

$Die in biefcm eblcn Obftgefdbled^te jiemlid^ ja^Ircid^ borl^n^^ 
benen ©orten, toddft fid{> aaift and ©amen bcrmcl^ren, flnb e« 
befonber«, toeld^e biefe ^n^t fo fel^r gef&rbert unb berbrettct 
l^aben. Slugertem liefern bie iibrigen and ©amen oft folc^c 
fd(^&ne griid^te, bag l^ier eine 93erebtung faft gang entibel^rt tott* 
ben fann. !Diefe @rfal^rung ^at man mirftid^ aud^ fc^on ^U 
fattig auf bem Sanbe gemad^t, too man berebelte fflaume beina^e 
gar ntdf^t mel^r beriiiffid^tigt. 

aWan ffat geglaubt, bag biefe fflaumjnd^t bon 5Rorbamerifa 
ober 3talien uber 2:^rot fic^ nad^ ©eutfdj^lanb berbreitet l^abc; 
ba^ ift aber unrid^tig, benn man l^at l^ier bie Srfal^rung felbft 
gemadf^t. Slbgefei^en babon, finb in granfrcid^ bie ©orten, tocld^e 



§•46.] mmt. 341 

fi(i& au« ©amen gteici^ Meiben, fdjon langft bcfamtt, i)tettetd^t el^c 
biefc ©ultur in bcr ncuen SBcft fo au^gcbel^nt toar, nut bag man 
blefe ^n6ft ntd^t fo niifelid^ antoenbcte, obcr au^gcbeutct f)at, toic 
c^ l^fittc gcfd^el^n fotten. aJiit jcbem Saifxt xoixt fid& biefe Sut 
tur mcttct au^bd^ncn unb tmmcr mel^r erfenncn laffcn, bag nur 
bic ^flii^W^uci^t au« ©amen bie l^Sd^fte aWenge con gtud^ten lie^ 
fern ftmn. 

2)ag fold^e SSikumt aucfy batb toieber abgel^en , tft f etne aSer^ 
anlaffung, fie ntd^t ongutocnbcn, jnbem fie eben fo fd^neU n)icbet 
erjDgen finb. 

Dicfe S^atfad^en geben bcm fflaumjud^tcr einen Stngetjeig, 
in toeld^v aSeife biefe Obftgattung erjogen tocrbcn mug. giir 
^palitxt vm% man alterbing^ bte SSereblung auf ^flanmentoitb:* 
tinge beibe^tten; bie in biefer SBeife abcr ate $od^* ober ^atb* 
ftSmme ftfil^cr ergogenen Soume finben ie^t nur l^ftd&ft feCten 
tiod^ Wmt^mtx, loal^rcnb bte auS ©amen erjogenen nx6fi genug 
bctgefci^afft toerben !8nnen. 

$ier folgt ba« aSctxeid^nig beriemgen ^flrfid&forten, loeld^e 
au« ©amen Sd^t in il^rcr Ktt t)ctme]^rt toerbcn Knnen; i>ieUei(^t 
fd^ttefcn fid^ fl>&tcr^ tt>enn bic (Stfol^rungen rcic^er getootben, nod^ 
mel^rere an. 

1. SSIutpfitfi(Hf. UebcraQ bcfannt unb aQgcmein ijerbrci* 
ttt, fclbft in ben SEBcinbergen am SRl^ein faft toitbtoad^fenb. 
Dbgleid^ bie gtud^t filr bte SEafel nur einen gertngen aScrtl^ ^at, 
f ift fie bod^ auf ben 3)larlten t)on Sonbitoten jum Sinmad^en 
ftm gcfud^t. 5Der ®aum ift ber bauerl^aftefte t)on aQen , too)^! 
avuif bcr fmd^tbarfte, begniigt fid^ mit geringem ®oben unb loirb 
ate ©omHng aud^ giemlid^ alt. ©oCte in jeber ©aumf d^ule ergo* 
gen toerbcn. 

2. (£arbinat«i>firfid^. Son bem oorl^ergel^enbcn befon^* 
ber« burd^ toeniger gerSt^cte^, rotl^ unb toetg marmorirted gleifd^ 
ccrfd^icben- auferbcm l^at ber SSaum briifenlofe iBf fitter, bte 
%m6)t ift taird^oud bunlel braunroti^, tiefer gefurd^t ate ber 



342 $fttft«e. [§. 46. 

4Jltttt)Prfic&, babci beffct im gteifd^, tcift abet md) erft tin Ofto^ 
bev; fcitt SJcrt^ ift bcfonber« jttm Stol^aenuffc cin l^dl^vcr. SDte 
untcr bem 5)iamen Alexina in ntutftcr 3^* fo fel^ eitt)>fa]^Iene 
@orte, tDeld^e fid^ auc^ burd^ ®amen ad^t ))erme^en foil, fd^nt 
bon bent (^arbtnate)>ftrfid^ nid^t berfd^teben ju fetn. 

3. 3f})a^ancr ^firfid^. 3)tcfet Ift me^r ein©ttattd^ ate 
em 93aum, liefert abet and ©amen bod^ bie mebltdf^ften Souii^ 
(j)tn, btingt jtpat nut !fetne einfatbige, )iemli# twl^lfd^etfenbc 
gtfld^tc, biefe aber in bet gtdfeten ^Itenge l^etbot. SSiedetd^t gdbcn 
bie ©amlinge tiefe^ ffit Heine ^audgatten ganj geeigneten ^u^ 
nte« gntc Untctlagen fftt 2:opft>fttfid^e. 

4. SUialtefet ^fitfid^. ©net bet twd^ttgftcn be^ @c* 
\6)itfi)t^, gtol, fd^dn, ftit^ tetfenb unb fe^t mol^fd^ntedenb; er ift 
fennttid(^ butd^ feine ttef€ t$utc^e an bet ®|)i^e, fein butd^itd 
mei^e^ gleifdb unb bet SJauni butd^ fetne fel^ ttef gejol^ittai 
btufenlofen Slattet- S^ ff&U leibet fe^t fd^toet, biefe @ottc in 
betebelten SHaumtn au^ ben 93aumfd^ulen tcSft ju belontmen, 
©(imiinge finb nod^ feltenet ju ^ben, voa€ fel^t ju bebauent ift. 
3?a biefe ®ottc betufen ift, in bet beutfe|^ctt ^[Jfltfidfeitd^t nod^ 
eine i^o^e <&teQe einsunel^nten, fo foQte jiebe S)anmfd(^Ie ftd^ be» 
ntul^en , bicfelbe ad^t in i^tet Slrt ju erl^alten unb in miigfi^ft 
gto^et aitenge bauetnb an}U)}flan}en, van bie uotl^tDenbigen @teine 
fetbft etjiel^n ju Bnnen. 5Det S&aum Hcbt befonbet^ bie 
Sftiid^e ^age. 

5. aJiagbaleneit^^attling. ©effet ate bie btci etften ouf* 
gefil^tten, @tein gtoat unabt»«tid{^ unb glclfd^ feft, bod^ im ®e* 
fd^made fel^t angenel^m, fo ba§ et nod^ gu ben beffcten ©otten 
gcja^It metben batf. Die grud^t ift meiften« mittetgtot, l^tt 
einfatbig, fru)^ teifeitb unb fe^t bauet^aft, ballet fel^ gcetguct 
gum aSetfenben. 5)et Samn ift f e^^t ftud^tbat unb aveif f d^on 
giemlid^ Dctbreitct. 

6^ aKonfttSfet Rattling. @inet bet gtlgten W($^, 
bo^et fci^t inteteff ant, teibet etft aKittc ©Itobet telfmb imb ba)^ 



§.46.] 5flrft4e. 343 

fur ht\tt\dft€ Sttma nitr ate ®:()atter in ber tt>5r«iften i^age 
geeignct. ®o etnc ^o^e aaSanb jur aScrfflgung ftel^t, utn bem 
legl^aften SBttd^fc bed @amKng^ fretert SBtflcti ju laffen, mfigte 
bicfet ©oum ben fc^Snften ainbKd gettni^ren. 

7. SutbincT. ?tcbft bem 2Jiattefcr ber told^ttgfte jur @a* 
mcnfuttur, letber abcr ne^ feltencr Sd^t ate jiener ju erl^alten. 
®te ©latter be« a^ten a5urbtnert)firfici^« finb fel^r groB, luget^^ 
brfifig, bad gru^tfletfc^ ift urn ben ©tein ger6t^, f el^r fein unb 
toi^Ifd^ntedenb, ber ©tein ift jiemttd^ runb. Die SSlvAf)in finb 
Metn, toal^renb bte bcrettd aufgeful^rten aHe gro^c SSUUfftn l^ben* 
@oUte tt)ie j[ener in greater SUijal^I bermel^rt ti)crben. Siebt bor^ 
jugdtoeife eine 8ftHd^e 8age. 

8. f)albgefiintblfl^cnber ^firftd^. aOgemein belannt, 
blfi^t befanntKd^ fe^r fc^iJn, tragt gute grfictfte unb bleibt ott« 
©omen ber 8lrt getren. 

9. ^erftfc^er ^firfid^. Sleine ©Iflt^en, nterenf&rmifljfe 
Stattbrflfen, mit unablWUc^em ©tcin unb im Oltober reifenb, 
wrbient aber aud^ au« ©amen eriogcn ju toerben, mil bte grud^ 
gro^, f(^5n unb fe^r too^Ifc^medenb ift. 3n toarmer Sage toer*' 
belt bie grfid^te DoUIontnten reif. 

10. ©elber a|)rtIofcnt)firfid&. Siner ber intereffan* 
teften bicfer ©ammfung, »etl er golbgctbee gleifd^ l^at, toad bd 
Wtfid{ien fe^r anf}>rid^t. ®ie gru^t ift grog, fein beiooUt, faft 
ganj golbgelb, bad feftc gteifd^ ift angene^m fflt*fSuerli(i&. S)ie 
swatter toerben im ^erbfte gefb, anftatt rotl^, mie bet ben fibrtgen 
^PrfW^baumen, finb rinnenfJrmig, jurildgebogen unb nierenbrufig. 
I)ie Sliit^en finb ftarl mittelgro^ Seiber reift bie gtud^t erf» 
im Oltober. 

11. 8ltberge*§artling. gin ©ruber bed J)origen, grcftj 
gelb, mit unablbdlii^em ©teine unb bunletrot^ marmorirten Saden. 
S5ie ©ffit^ ift Hein. ©er 99aum tjertangt faft eine nod^ toSx^ 
mere 8age, reift aber etm<iA frul^r. 

i% aietne frfll^e ©iaiette. 5Der einjige unteil benna* 



344 *fttn*e. [§.46; 

Un ^flrfid^en, totldfzx fid^ &dft an^ @ameti termel^tt SBarme 
Sage (iebenb, )pte aUt giattl^mitigen, unb balder oud^ befonberd 
nut mi fiibliddcn tjranfretci^ loie bet und beriBlut^^flrfic^anflebaut, 
totrb biefe ©ortc in ICeutfd^Iattb f(i^ti>eriki(> gebetl^cn unb nur 
butd^ immer fortgefe^te Slu«foatcn fid^ eingetoS^nen taffen. !Ca 
ed eine prad^tboae ))fl[aumenattige i$TUd^t ift, foQten mel^rere ^tx* 
fud^e gemad^t n>erben. 

?lu|eTbem »)erbcn nad(i ©allefio in Statien nod^ mel^tere* 
^fltfid(^forten nut and ©amen erjogen, fo ein £inittent)firfid^, cin 
getter ®p'atpfix\i^, ein toeifeer ^firfic^ Don SSerona unb eine aSe^ 
nudbruft, e8 laffen fid& btefetten mtt unferen ®orten aber nid^ 
bergleid^en. Sdd ber SBid^tigfeit ber @ad(fe ti>are ed aQerbingd 
Intereffant, ®teine bon biefen ©orten fommen jn laffen. Uebet* 
]^aut)t tft iebet ®aunifd(fu(e anjuratl^en, biele ^fitfid^fteine and 
fold^en ®egenben jn bejtel^en, too bie ^firfid^jud^t and ©amen 
in gtSfeetem SRaagftabe betrieben toirb, tote j.iB. in So^en, tm 
ffiblic^en Ungatn, in ©jegebin, in ben SBeingegenben bet SRl^ein^* 
p^oii, tm ffiblid&en gtanlreid^, befonbct^ bei 9tonu>tantin, in 
SWotbametifa k., abet babei ftetS fold^e ©ottcn, tpeld^e am ftii* 
l^eften teifen, benn nur fo(d(;e fdnnen toal^tl^aft toertl^boU toerben, 
'befonbet« toenn fie bann j. S&. in 3lorbbeutfd^Ianb tragen unb 
burd^ ©amen bafettft toieber gur ajermel&rung fommen, ftd^ ba^ 
burd^ immer mel^r abl&arten. 

©efonbcrd beadf^tendmettl^ ift bad ©efdbled^t mit btitfenlofen 
©tattetn, ©orten, toeld&e biei bauctl^ftet finb, ate bie mit S3tatt^ 
btilfen berfel^en. ^ierl^er ge^iJrt bie tocifee SKagboIene, ioetd^c 
audd prad^tboUc SBaume unb fel^t fd^Jne aSarietSten Uefert, ber 
bo<>^ette a5erg|>flrfid&, Montagne, toeld&et in ^ottanb fe^r beliebt 
ift, toeil er atti&l^rlid^ trogt unb feften erftiert, unb biele anbere. 

Um bie ilbtigen eblen $fitfid&fottcn feftjul^alten unb ju ber^ 
mel^rcn; toenbet man, tt>ie bei ben flbrtgen Obftfotten, aud^ bie 
aSereblung an. ©onberbar ift e« aud^ ^ier, bag mand^e ©orten 
dne befonbete Untetlage oetlangen, einige beffet auf ^flatnnen, 



§.46.] mmt- 345 

anbcrc bcffcr auf 9Banbe{n gebei^cn, f elbft auf biefcr etnen Unter* 
fc^teb madden, mbcrn einigc nut auf bet bittercn, anbere nut auf 
bcr filfeen fid^ befonbctd tol^neti. Sicfe ©cl^etmnfffe liegcn nod(^ 
in biefcr 3"^^ ^^^^ gtofecn Sinflufe iibenb auf ba« gute obcr 
fd^Ic(^te ®ebet^en bet einjdnen @orten. 3n fjjateren 3a]&ren 
iDcrbcn aud^ l^iet bie Srfal&tungen bad rici^tigerc SSerfal^en 
feflfteCcn. 

(Sd gtebt ©egcnben in granftetd&, too bie ©amtinge bet 
Peche montreuil, Madeleine, gros mignonne unb Admirable l)ot* 
jilglid^ ate Unterlage gefd^afet toctbett. 3n beutfd&em (Etima follen 
abet toebet *?Pfirfid^e nod^ aSanbeln atd Otunbftammc jut SSet^ 
tDcnbung fomnien, mil bicfc ju jdttlidfe finb unb gevnc etftieren. 
@inige toenben fogar nut' ben ©d^lel^botn an. 2Bie oben fd^on 
gefcjgt, ift bie Sitfi^pflaunte obet SK^robalane elne bet beflen 
Untettagen fut @<)alieti>fitftd^e. Untet ben ^HJflaumen finb bie 
loetteten angegeben. 

SDog jut Stjie^ung bet ^fitfid^=^ unb Slptifofenbaume nut 
bad Dfutiten angetoenbet toetben fott, ift aud^ fd^on gefagt tootben. 

^et bet Sludtoal&I bet ©otten l^at man t)otjugIid6 auf bie 
frit^e SReife unb bie ®t6§e bet gtud^tju fe^en. 

5Die SReil^enfoIge bet atteten belannten ^fitfid^c nad^ bet ^txt 
il^tet JReife ift: 

1. SEBeiget gtiil^pfitfid^, Avant-peche blanche. 

2. Sleinet 8ieblingd})fttfid^, petite mignonne. 

3. gtfil^et 8iebling«<>fttfid^, mignonne hative. 

4. gtfll^et ^Utl)Ut}3fitfid^, ponrpree hative. 

5. SDed^red^firfid^, P. Despres. 

6. ©toget gicblingdpfitfid^, grosse mignonne. 

7. SBetn^aftct gtontentinct, Yineuse de Fromentin. 

8. @d^8net t)on 39auffe, belle Bausse. 

9. ®d^6ne @d(;6n!^ett, belle beauts. 

10. Staufet 8ieblingdt>fltfid^, mignonne frisee. 
11* ©olante, Galande, 



346 ?Jfitfji*e. [§.46. 

12. ®ct|e aWogbalcne, Madeleine blanche. 

13. SWaltcfcr, P. de Malte. 

14. ©ctber ©aftant>firft(l^, Alberge janne. 

1 5. ftfarfcbenpfirfid^, P. oerise. 

16. grille SBiotette, Violette hative. - 

17. tjrfl^cr ^er«t>ianet, Chevreuse hative. 

18. JRot^c SDZagbalene, Madeleine ronge. 

19. ©urbincr, Bourdine. 

20. ©roge aSioIettc, groase Violette. 

21. 2Bunberfc&8ner, Admirable. 

22. Sfpal^ncr, P. d'Ispahan. 

23. @|)ater ^erubiancr, Chevreuse tardive 

24. 5Wtt)ette, Nivette. 

25. aJlagbalcncn^^attling, Pavie- Madeleine. 

26. aroittelgvogbtul^cnbe SWagbatenc, Madeleine a 

moyennes fleurs. 

27. atlbergen^^^firtting, Pavie Alberge. 

28. aScnu^bruft, Kton de Venus. . 

29. SDhl^fatcfler^^Stugnon, Brugnon musque. 

30. SSnigtid^ct, P. royale. 

31. ^crftfd^er, Perseque. 

32. 5lt)rtfofent)firfid^, P. abricotee. 

33. 6arbinal«})flrfi^f Cardinale. 

34. aJionftrCfer Rattling, Pavie de Pomponne. 
35r. ®elber ■ glatter, janne lisse. 

36. SEBeibenblSttrfger, P. a feuilles de saule. 

37. 3^^^8PMi^f ^- ^3.in. 

38. ®j)atcr Rattling, Pavie tardive. 

1. Petite mignone. 3. Madeleine rouge. 

2. Pourpree hative 4. Gros6e mignonne. 



§•46.] q}faft*e. 347 

5. Galande. 8. Teton de Venus. 

6. Admirable. 9. Grosse Violette. 

7. Bourdine. 

1. Jaune lisse. 8. Galande oDer Bellegarde. 

2. Newington. 9. Grosse mignonne. 

3. Early Newington, 10. Petite mignonne. 

4. Violette hative. 11. Pavie de Pompone. 

5. Abricot^e. 12. Madeleine a moyennesfleurs. 

6. Admirable. 13. Madeleine k petites fleurs. 

7. Alberge jaune. 14. Sanguinole. 

1. Madeleine blanche. 4. Pourpree vineuse. 

2. Double Montague. 5. P. de Rosier. 

3. Bourdine. 6. Sanguinole. 

4« Sn ^eutfdlilati^ fin^ am i^ttl^teiitt^ent 

1. Slutpprricb. 6. grille SBiolette. 

2. 3Bci6e SRagbalene. 7. ©ro^c §8iolctte. 

3. diotf^e 3Magbalenc. 8. @ro|cr Siebling^pflrfi*- 

4. %tvi\)et $urputpfirfi(fe. 9. SScnu^bruft. 

5. ©elbcr 6afranpfirfi*. 10. ©efulltbluJ^enber. 

Sfpal^ancr Straud^pprfid^. ffleifee gfearlottc. 

SBcifec SRagbalene. Sadpprrtd? »on $au. 

fileinet meifew grul^^jfirftcfe. (Suter grower Sadpprficb. 

3n?crgpfirft4. SGBeibcnbldttriger Sarfpfirft*. 

&firtUng§ = aJlagbalene. Spdter Sarfpfirfi*. 

SRofensayiogbolcne. ©roster 2lj)rifofenpfirft(i&. 

ffiei^blu^cnbcr Siebling^pfirft*. SBcifee SReltarinc. 
©obie^f^'g SicbUiigg»)firfi*. 

€♦ ^iif elf iitH^e flfi^tfi^u 

©emeiner Slutpprficj^. ©eftretfter ©lutpfirricb. 

Sdngli*er Slutpfirftd^. ©arbinal^pfirfi*. 

JHeiner ©lutpptft*. ®ilber »lutt>firri*. 

©roller S9Iut))fhit4* ^^^^^ fShxbp^x^. 



348 $fitfl4e. [g. 46. 

[Rot^e aRa^^alene. SBioUtte ©alan^e. 

flontglicbe ^agbalene. fiteiner Iteblici^eY £ad^fiiitd^. 

3)o)3pcltcr Scr^jpfitri*. Slc^rcnt^al'g Sarfpflrp*. 

©d)miDberger^^ 9RagDaIene. fiina'S Sadpfirricb. 

gru^cr Sicbling^^prri*. ^ernlofer Sl^rifofenpfirftd^. 

SBciniger Sicblingg^prfi*. ©lutrotbe ^tttarine. 

griibcr ^urpurpfitfidt. Slctoingtotict 9le!tarinc. 

^lubcd'g fiiebling^pfirfid?. griibc bunlclrot^e SRcftarinc. 

©define 2Bd(ibterin. 3clbcmcr SruneUc. 

fieopolb'g ^Oiagbalcne. SBunbcrfcboncr gad^firftdb. 

%anW^ Siebling^pfirrt*. (Snglif(bcr fiadpflrft*. 

*aRonftr6[cr fiiebling^pprfi*. ©rofeter 5(^ri!ofcnpfirri*. 

8. meinfU ^Mltfl^e^ 

SXmtv SBlutpprftcb. griibcr SlprifofcnpfirfKib. 

Sfpal^aner 6ttali*^)firri*. ^lelnc fru^e SBiolcttc. 

Kleiner wei^cr grub^Jftrficb. flitfcfecn = SBiolettc. 

Kleiner rotbcr grubpfirricb. Sllbcrgc ^ SSiolettc. 

ebineftfcber Siebling^pfitri*. gtanaofifcbc SBruncUc*). 
fllciner Ucblicbcr Sadpfirficb. 

9^ ^ie initttfjanitfttn ^fifit^^u 

©ro^er 2}Iuti)prfid&. gletfd^ bntd^au^ bunMrctl^. 
Sarbinaf^pftrfid^. %m^t fe^r btd^t betooUt unb burd^au^ bunlcl 

braunrot^, tntt rotl^ ntarmorirtcm gleifd()e. 
3fl>a^anct ©traud^jjflrfid^. SCctner unb fel^r frud^tbarcr ^m^' 

baum, bcfonber^ jur Sic<)fIiiCtuT imiuzt 
©efiiatblul^enbet @traud^j)firfid&. ^rad^moaer 3ierftraud^. 
SRanbcIarttgc SRagbalenc. gtud()t tangltd^, frumm gefpifet, man* 

belfiJrmtg, tntt fleincm fflfecn cgbaren JJern. 
3tt)erfl})flrfici&. Sauni fel^r ffein, btdl^oljig, Iran«blattrtg. @tn* 

})fe]^len«ti)ettl^cr 2;o}3fbaum. 



*) Ucbcr atte btefc <Sort«i flc^c ben m. 8anb ber Objlfunbc i»i>« 
$. 3. 2)o(!^na]^(, Mnibetg 1858. 



§•46.] *|wP*e. 349 

JRofcn-aKagboIcnc. ©effiBtWui^cubcr ^kxiaum, toeld^cr aud^ 

griid&tc trfigt. 
a33ei§Mu&enbcr giebUng^pflrfi^- fflautn miltclgrog, burdfiaud toetg^ 

l^otjifl unb toei^Mii^cnb. 
^atbgcfuUtblfl^enbcrgicbling^pflrfid^. ®cfanntet, fd&5ner3tcr6aum- 
^aufcr i<tebfing6l)firfid^. ©latter unb Slumcntronc gcfraufclt. 
©Toptfl^cnbet !gteMing«pfirfi(^. a3lutl}c grog, purjjurrot^, ^alb* 

gefflflt. ^rad^tboUer 3i^tbaum, bcr aud^ fc^r cble gruc^tc tragt. 
e^inefif<jf;er 8tcbling«}3firftd^. grud^t Mcin, plait, gerijjpt, mit 

fe^r Kctnent, faft l>Iattem ©tein. 
9KonftrBfer Sicbting^pflrfid^. Sine toaifxt SRiefcnfrud&t, oft cinen 

l^albcn iJug im !iDurd^meffcr. * 

aiberge aprtfofcnt)flrfid(). 2l|3rtfofenartigc grud^t mit bunfelgefbem 

gleifd^e. 
SJerntofer apritofcnpfirfic^. ®ro§e, Icbl^ft rotl^ gefarbte grud^t 

mit tnnen rotl^em glei[c<;e unb offcnem taubcn tone, 
©ro^e friil^c SSiotettc. Dl&ne aOBotte, glatt unb glanjenb, toic bie 

biolettc 9ieinedaubc, babel an f iiblid^em @j>aner fru^ reifenb. 
Sirjd^en*95iolette. ftteiner, fel^r frud^tbarer ©aum. grud^t fcl^r 

Mein, glanjenb unb glatt, toie eine Sirfd()c. 3^^^^^^^* 

S:o<>tbamn, 

SWaltefcr ^prp*- ©emeiner Siebling§pfirfi4. 

^oti^ SRagbalene. 6c^one Don ^eauce. 

^onigltc^e iHlagbalene. daxl ^(i^marjenberg. 

SRittelgro^blubenbc SKagbalenc. (Srj^crjog 3o&ann. 

GdIc IKagbalenc. S3arrtngtoner Siebling^pfirrnife. 

£eo^)oIi>g aJlagbalenc. taufc^'§ fiiebUng^^prfi*. 

SSourbiner. SBunbcrfc^oner Sadpfirftdb. 

ftoniglicbcr £a(!pfirri(i&. ©d&one ©acbterin, 

SBenu«bruft. SBiolette ©alanbc. 

©pdter peruantt*er Sadpfirri*. Slebrcntfeal'S £adpfirfi(J6. 

5Ract>fte^enbe^ W^fid? * ©ortiment entptt too^il bie beften jur 
©amenjud^t unb jur aSereblung auf ^paumen fftr ©^aliere. 



360 9fifRibe* (§46. 

8Ber n)egen itn^nftigen ftUma^ nut eittige ®otkn etjt^en vAU, 
toSf)lt: U 3., 8., 9., 13. unb 18. 

A. ffia^re ?Jfirfi(^e. 
grud{lt fUjig. 

I. ©Itttpprfldle. 

gleifd^ rot^. ©lut^e grog. 

1. ©emctncr SJtutpfirfid^, Sanguinolle; Du^. atot^er 
SRuben^ S33ein*=, SBeinberg^^, SKautbecreti- unb ateb^jftrTid^, Dru- 
selle, Garotte, Betterave, Peche de vigne, Cardinal jc. S^ud^t 
mittefflrog, runb, ftarf bctoottt, bunlet.purpurroil^; gleifd^ uic^t 
faftboC, cttt)a« btttcrlic^. SDHtte Olt. ®ute ^laxlu unb 3Birt]^- 
fd^aft^frud^t. fflaum niittelgtog, Ccbl^aft unb baucv^aft, fru(^tbar. 
granlreid^. SlCgemein bcrbreitct. $)odf^ftamm au« ©amen. 

2. SarbinaU^firfid^, Cardinale; Tlatf. SJIutpfirfic^, 
Sarbinal bon gurftcnberg jc. gtud^t a^nlid^ bcr borigen, ticfer 
gefurd^t unb buntlcr gctBtl^ct; gteifd^ l^cUcr gerBtl^et, rot^ niar- 
morirt. 2Kttte Oft. ®ut ju febem (Sebraud^c, 2)aum grog, leb:= 
l^oft unb frud^tbar. grantreii^. $oc^ftamm ou^ ©amen. 

II. 99lagbaIenetU)firtU^* 

g(eifd^ loeii S3(att brufcnlo^, mctftcng tief ober ungtetd^ 
gcjal^nt. Sdiiitfft uiciftcnd grog. 

3. 3»attefcr $firfi*, Peche Malte; !Cu]^. ®d&5nc Sita^ 
liencrtn, fd^Bner ^arifer, itattcntfd^er 'Pfirfid^, Belle de Malte, 
Peche de Paris, Peche dltalie, Belle de Paris, Malte de Nor- 
mandie 2c, grudbt jiemltd^ grog, an ber ®pi%e tief gcfurd^t, fcin 
betooflt, gelblid^grun, fonnentoort^ gerfitl^ct; gleifd^ innen fclten 
gcrfttl^ct, bortrefftid^. Snbe Sug., anf. ©ept 8lu«gcjeid^nctc 
aWarlt^ unb 2;afclfrud^t. ®auni fcl^r Icbl^aft unb fruc^tbor. 
granlrcld^. §od^ftamm au« ©amen. Slud^ ©t^afier gcgen 
aWorgen. 

4. SBetge ^agbalene, Madeleine blanche; Quint. 



§.46-] *ptS*e. 35! 

SSeige SRontagne, Montagne, Feche de vin blanche k, %xvidi^t 
mtttelgtot, fcin betooflt, »ei|getb, ol^nc jRBtl^c, angencl^m »cin* 
ffiucrttdd. aRttte unb (&ibc Slug. @t^x gait JTafcIfrud^t. ©aum 
mittclgvofe, lebl^aft unb frud^tbar. granfreid^. §od^ftamnt an^ 
©amen, ©pallet. 

5. aiotl^c SKogbalcne, Madeleine rouge; ©ul^. Sour* 
fottcr 9JiagbaIenenj)firfici^, fflSuertu, Melcaton, Paysanne, Bonr- 
dine, grosse Violette, Madeleine de Courson jc. Srud^t grofe, 
runbUd^, fcin betooflt, fetcbt gefutd&t, grflntid^gelb, fonnentoart^ 
ftarl gerStl^et; gfeifd^ innen rot^ gcabert, tjorjiigCid^ evl^aben fftfe. 
a[nf. ®cj)t. au^gefud^te JTafetfrud&t. Saum fel^t lebl^aft, giem^ 
tid^ frudbtbar. gtonfrcicb. ^oc^ftamm, aud^ ©t)aUer. 

6. SKittctgrofi^Iul^cnbc SJiagbalcne, Madeleine a 
moyenneB fleurs; Nois. Madeleine hative, Royal Charlotte, 
Lord l^elson, Madeleine tardive 2C. }^6)t mittclgro^, ettt)a«. 
Ifingtid^, ttcf gefuvd^t, r5t]^lid& betoottt, grilnltd^gdb , fonnentoSrtd 
fcl^r lebl^oft gcrStl^et, bidf^autig; gtcifd^ tnncn rotl^, fonnentofirt^ 
xit^x6) marmorirt, fraftig fu^^^toetnig. SWttte ®c})t. ^Bfttid^c 
lafetfrud^t. ©aunt lebi^aft, fel^r frud^tbar. granfrcidb. $od^^ 
ftanun unb ®^)altcr. 

7. -gteinertoei^er grfll^})firftd^, Avant-Peche blanche ; 
5Du]^* grfl]^'=9Jiontagne, aKu6fat})firfid^, toct^e $Ku«fahni§, toeiger 
5Jiug|)flrfid() , Montagne, Blanche musqu^e, petit avant P^che, 
Peche de noix, muscat blanche jc. %xu6^t Ilein, langlid^runb, 
ftart betooBt, ol^ne JRiJtl^e; gleifd^ butd&au« J^elifarbtg, tool^Irted^enb, 
fug-toeinfauctlidj). aRttte 3ull eintxaglid^e aRarftfrud^t. ©aunt 
fd^toad^Kd^, fe^r frud()tbar. granfrcid^. ©ipaltct gegcn aRittag. 

8. 'S^opptiUx Sergpftrfidd, Montagne double; ^ooj). 
€fei>§c aRagbalene, l^oMnbifd^c ^oppd^Wontagnt, 8ambert^=« 
)>frrficb, Peche d'HoUande, de Portugal et de Lambert, Mon- 
tanban, Montagne precoce :c. %tn^t longlid^runb, ttef gefurd^t, 
ungletdb getl^citt, ftarl be^oUt, fonnentoartS bunfel^ gegcnfiber 
]^cB gerWl^et, bunnputig; gletfd^ innen ftart gcriJtl^et, fefiftig 



352 $fitMe. [§.46. 

unb txffobta fug'^koeinfanertic^. (Sitbe ©eipt ®t\fx gute Xafet^ 
fnui^. 89aum lebl^ft, frud^tbat unb bauer^aft. ^tUonb. ^o(!(^ 
ftattim unb ®p(Aitt, auc^ fiir taul^ Sagen. 

III. SlefittngSpflrfWie- . 

gkifd^ toet^ 3(att bruftg, fetn gejoi^nt. ®(ut^ grog. 

9. ©cmcinet 52ieblingdl)ftTft{6, Mignonne; Quint 
i?a(f^)fh:fici^, iDlerltfd tooBtger ^firftd^r «^^i^^ ^i«i«ftin, fronjd* 
fifcfcc SWignonnc, gto|cr 8icMtng«t)firfid^ , Mignoniie ordinaire, 
Transparent, grosse Mignonne veloutee, Incomparable, Yeloatee 
de Merlet, Vineuse, Pourpree de Normandie, Pourpree Mdve, 
Belle Beaute, La Royale jc. JJrud^t grog, runb, oben platt, tief 
gefutc^t, fcl^r fcin beipottt, fonncntoart^ ftatl bunfeIj}ur}>urrot^; 
gtcifd^ gelbttct^tpetfe, tnncn ftarf gcr8t^t, gctoiitit fug*u>einig. 
enbc aug., JBiitte @ept. ^crtlid^ Xofeifrud^t. Ja3aum Icbl^aft, 
baucrl^ft unb fe^r frudf^tbar; Sblatt fe^t fern gejal^nt, lugclbrilfig. 
granfreidji. ^od^ftamm, ©^Kilter in loarnien trodcnen ©obcn. 

10. gtfl^cr 'iPur^urt>fiTftd^, veritable Pourpree hative 
a grande fleur; !Dul^. Peche fardee, la Vineuse, Pourpree ha- 
tive, Avant Rouge jc. gnid(|t grog, etttHXd ^)Iatt, ticf gefurdbt, 
bid^t betooflt, fonncntoart^ buntclrot^i, fd^attcntoartft ftar! rot^ 
l)unftirt; glctfdj^ tnnen xotif, fel^r fd^mcljcnb. SUiltte Jlug. «tt^ 
gejctd^nete aWatft* unb a:afelfrud^t. Sauni grog unb feb^Klft, 
fel^r frud^tbat; Slatt nierenbrtifig. ^anfreid^. ^oi}^tamm, m<fy 
©palicr gegen aWovgcn. 

11. Ifeleiner rotifer |5rtt^<>ftrftd^, Avant-Peche rouge; 
5Dtt^. grflW^fid^ bon Zxotf^, rotifer SWudtopfltfid^, Avant- 
Peche de Troyes, 8t. Laurent rouge, red Nutmeg k. fjrud^t 
Ilein, tunbtid^, feid^ flefurd^t, fcin bewoUt, fonncntoartS tcb^oft 
gerSt^et; gietfd^ cttt>a« fcft, tnncn feltcn gerBtl^et, getoiirjt i»e{nig»= 
fflfe. 2lnf. 3lug. ©el^r gute S;afelfrudi;t. ©aum nttttclgtofe, bimn* 
ibotitg, fc^r frudf^tbat. granfoeid^. ^od^ftamm, bcffer ©patter 
gegen 3Rittag. 



g.46.] $f(i1t«e. 353 

li SKonftrBfcr 8icSItnad}>fitfici(l^ Pavie monstrueux, 
Pavie rouge de Pomponne; Quint 9lief cnj)flrft(i^ , rotter, unge* 
l^cuercr unb monftrJfcr f)SrtUn8, rotl^c^ Ungcl^ucr, gros Pavie 
rouge, MelocotoH, Pavie royale, camu, rouge et de Pompon, 
Polyphem, grande fran9oise gros Pers^ue rouge zc. %XVi6)t 
\tf)X gro§, praddtDoIf, tunb, fcid^t gef UTd^t, fel^t fein bctooOt, n)ei|^ 
gets, foniwntofirt^ fel^t lebl^aft gcrStl^et, bflnnl^autig; gleifd^ fcft, 
tnnen rotl^ unb tnit betn @tein bemad^fen, faft))oU, fuH^uerltd^. 
aWttte unb Snbe Dft, ^kt'^ unb (Suunad^fruc^^t ©aunt gro|, 
lebl^aft unb frud^tbar; SbUit nierenbtitfig. granfeeid^. ®palitt 
flegcn aOWttag. 

IV. SatfpflttU^e. 

gleifc^ toeil. ©Catt brilftg, fein geja^nt. ©Ifitl^c Ilctn. 

13. ®otttbin'« 8a(I|)firftd^, Bourdin; Quint. S3urbi= 
ncT** unb Slorbonncr ^ftrfidf^, aJefpcnpfiTJidj^, Royale, Eoyale ha- 
tive, grosse Sioyale, Sourdine et Incomparable de Narbonne, 
Late Admirable xc. gvudjit jtemKd^ groB, runb, ticf gcfurd^t unb 
mciftcnd ungleid& getl^ctft, bitnn ittooUt, fonnentofirt^ fd^i)n gct6^ 
t^et unb bunlelrptl^ uiarmottrt; gleifd^ innen rotl^, fd^r fein, 
erl^aben fiig^toeinfouetftd^. SDlttte ©cpt Slu^gejeid^nete 2;afet^ 
unb Sad^nfrud^t Sbavim grog, tcb^aft unb fe^t frud^tbat; 
©tott fei^t gto§, lugctbrflfig. granlreid^. §od^ftamm an^ ©o^ 
men unb berebetl^ @^>atier gegen SWorgen. 

14. ftSnigltd&cr gadtpfirfid^, Royale; Quint. ®ro§er 
Si>nig^|>ftrfid^, Boudine ic, grud^t grog, ISnglid^ audfe^enb, fetd^t 
gefurd^t, ungleid^ getl^etU, tt)eig betooUt, grflnttdt^, f pater l^eUgelb, 
jonnentoSrtS Icb^aft l^eU gerSt^et unb bunfeitotl^ fd^atttrt; gletfd& 
innen rotl^, et^abcn fiig^toeinig. anf. 0!t. SBftlid^e 5Cafelfrud^t. 
Saum grog, lebl&aft unb frud^tbar; ffllatt fugelbtilfig. gronIvetd{^. 
@:|}alier gegen 3JHttag. 

15. SSenudbtuft, Teton de Venus; jDul^. aSenu«itje, 
Scnu^tutte, a5enu^<>firfld^, @t>iftpfirfid^, Peche h tetin xc. grud^t 

^eitne«2>0(!^na]^I. 6.9. 28 



354 9ftTn«e. [f.4(f. 

grog, runblid^, feid^t flefurd^t, oft bntfitoarjenfStnttg 8«f<>^^ f^^^ 
fetn ittooUt, ftrcl^gelb, fonnemofirt^ cotminrotV, Stetfc^ fd^ 
tt)ci§, inncn rcfenfarbtg, fcl^r flctofitjt. (gnbc ®e|)t. Hu^gejetd^ 
nctc 2:afelfru(^t. ©aum Icbl^aft unb fel^r frud^tbar; ®latt tegel* 
brflfig. grattftcid^. @<>alicr gcgett 9Rlttag in M^itn tmb loar* 
ntcTi ®obett. 

16. ®ttnberfdf^»ncr 8aa|)fitfl(^, Admirable; Quint 
grfil&e unb retire HbmtraWc; fc^&ncr IJflrfld^ ben S5itr^, unt)ct^ 
glcld^Hd^cr grfl]^<>fitfld^ , Swoler, Admirable rouge et hatif, 
Belle de Vitry k. gtud^t fel^r grog, feid^t gefutdf^t, ffzU ftrol^' 
gelb, fonttentoortd fd^&n gcrBtl^et; glcifd^ loeiglid^gclb, itmenHetd^ 
rotl^, cttoad feft, bortreffHd^ unb ctl^aben ful^toelntg. 2Bttte®c<)t. 
au^gejctd^nete lafelfrud^t. Saum fel^r Icbl^ft unb fnu^tbot, 
alt ou^fcl^enb; ©latt lugctbrfirtg; Slfltl^c faft mittclgrog, Meid^* 
rotl^. gvanhrctd^. 5)0(^ftaram, beffcr ©jjaficr gcgm aWittag. 

17. ©d^&ne SBfid^tctitt, Bellegarde; VtOf. @j|)at|>firfid^, 
®alantt,®tn%tx, ^arobe»>fitfid&, StooKifd^c ^fltfic^, Swollisch, 
Chevreuse, Noire de Montreoil, Galande, Galande noire, groese 
PecheK. iJtuc^t grog, lugelig, fd^toad^ gefurd^t, f^l^r fein bctoolft, 
faftbuvd^aua gcrSt^ct, fonncnmfirW fd^r bunfeltotl^, ^art^fiutig; 
gfcifd^ innen unb untcr ber §aut rot^, feft, niMirt Snbc 
«ug. ?lnf. &tpt «u«gejcid^nctc SCafet^ unb fyonbetefruc^t. 
©aunt fel^t febl^aft unb frud^tBar; ©ISttcr lugclbtilftg, oft gerottt; 
^Intfft fei^r ficin unb Wct(^. granhetd^. fyod^ftonint unb Bpa^ 
Iter gcgcn SWorgen. 

18. SSioIcttc ©atanbe, Galland Peach; STOato. »iolette, 
frfl^er ^urpurpflrfid^ mit fldncv Slfit^e, Bellegarde, Violette 
hative, Noir de Montrenil jc. tJrud^t gro§, }>tattrunb, jtcmCtd^ 
ttef gcfurdj^t, ungfeid^ gctl^rilt, lett^t beiooHt, faft burden* j^urput^ 
roti^, fonnenttjart^ faft fd^njarjMau; glctfd^ innen rot^, fcl^t er^* 
ben fftg^tDeiufauertic^. 9lnf. ®tpt Sfnfel^nfic^e unb bortrefflld^c 
Xafelfruc^t. Saum nttttetgrog, fel^tfrud&tbat; JBtfttter fugetbrflftg. 
@nglanb, urn SBien befannt. ^^od^ftamm unb ®p<Ai^x. 



§. 46.] 9fitrt^. 355 

19. fjtfil^cr })ctuftnifd^ct 8a(Il>firfid^^ Chevreuse 
hative; ^nff. ^rut>iancrttt , frul^e unb fd^iJne ^eruancrin, Che- 
vreuse, frill^c imb fd^Jnc Chevreuse, Belle Chevreuse ic ^tndift 
gco% cifSnnig, tlcf gcfurd^t, utiglcfd^ sttS}Att, oft bcuttg, tetei^t bc^ 
tocittt, fonneniDSrt« lebl^oft gcrfttl^ct unb toctt ]^eruitirot]^^)unftirt; 
glctfd^ ctoad gctWl^et, fel^r fc^melgcnb, oft mel^Iig. ©nbe Slug. 
aSortrcfftid^e 5IRartt= unb Safclfrud&t. ©aunt uitttelgrog, fel^r 
leb^aft unb fruci^t6or;S9tottct: nterenbrfiRg. ^oddftamm unb ®pa^ 
tier in trodencn unb tt>armen ©oben. 

20. Rtcincr Itcblid^cr 8a(f})ftrfi(i^, Double de Troyes, 
petite Mignonne; !Du^. 5Do<>})cItcr ^firfid^ bon Zxe\)e^, Heine 
SKignonnc, bojjjjeltc 5Eroianerin, tteiner gtebltng, Heine ^rtnjeffin, 
grofer rotifer ?frfi^<>fitftd^, ZwolFsche, Mignonette, Mignonne ha- 
tive et pr^coce, petite pr^coce, Madeleine mignonne, Trecassina, 
Peche de Troyes jc. ^ud^t mtttclgro^, Deranbettid^, feid^t gc=* 
futd^t, ioxt betoolllt, fonncntoart^ bunlefrotl^, fd^attcntt)art« rot^ 
:|)unfttrt; gletfc^ felten gctStl^et, fcft, angenel^nt fiig^^toeinig. gnbe 
Slug, ©el^r gute 2Karft* unb Sxjfclfrud^t. fflaum mtttelgrog, 
Icbl^aft unb fel^r frud^tbar; ©latter nierenbrilfig. granlretdf^. 
^od^ftamnt, beffer ©patter gegen SWorgcn ober aRittag. 

V. srprllofenjjflttUifte. 

gtetfd^ gelb. ©liiti^e mittelgrog obet Hein. 

21. ®cI6er Sljirilofenpfirf id^, Admirable jaune, Abri- 
ootee; ©ul^. Orange ^^sp^tfid^, 3lnana«t)firfid^, grogcr i>ater gel=^ 
in W^i^f flctbe 8Bunberfd^9ne, gelbe^ Ungel^cucr, gelbe Admi- 
rable, Hermaphrodite, Peche d'Orange, grosse jaune de Burai, 
Belle de Bass, Peche jaune tardive, Sandalie, Payie jaune jc, 
grud^t groi »)lattrunb, fttelbid, feid&t gefuvd^t, gteid^ get^cilt, fein 
bctooBt, gelb, toenig gctiJtl^ct; glcifd^ innen tBtl&Iic^, feft, fiig* 
fauerlld&, f pater ntepg. SIKitte Olt ®ute Jlafetfrud^t. iBaum 
mittelgrcg, ettt)a« iarttid&, fel^t frud^tbar; ©latter nterenbriifig. 

23* 



356 $fitfi*e. [§,46. 

f$tan!reid^. ^od^ftamm aud ©omen in tporme Sa^e. ®))alter 
gegen ^Mittai. 

22. aibcrflC*2l<)rifofeni)firftd^, Alberge jaune; Dul^, 
©clber ^erj»)fltfici^, @afran|>flrftd^, getter VMi^, Alberge pre- 
coce, St. Laurent, Peche jaane, EoBsanne )c. ^ud^t mittetgrog, 
langltd^ au^fc^enb, ttef gefurc^^t, ungtctd& geti^itt, ftotf fal^ be* 
tDoQt, gelb, fonnentDdrtd gerStl^et; gleifc^ bunfelgelb, innen bun* 
felrot^, feft, fufe^wcmig, oft tnel^Iig. Snbc Sug. @ute aRorft* 
unb 2:afelfrud(it. 5)amn mittelgrog, t)ieC^oIitg, fel^t frud^tbor; 
©latter nierenbrufig. gronlreidjf. §o^ftaimn unb Qpoixtt. 

23. grul^er 2lpriIofen|>firftd^, Avant- Peche jaune; 
2)u^. ®elber frfl^er $firfid(^ ac grud&tfaftHein, langltti&, fctd^t 
gefurd^t, bid^t fal^tgefb betooUt, gotbgelb, fonnentoart^ buntelbraun* 
roti^ marmorirt; glcifd^ bunf elgetb, unter ber $aut ettoad rBti^Udfr, 
angenel^m fu6*fauerlid(). ©nbe Slug. ®ute S^afelfrud^t. Sbccum 
unb Sdlatt toie ber toorige. gtanlreid&. ®|3alier. 

B. JRu^pftrftd^e. 
Srud^t gtatt. 

Sblnt^t flein. gleifd^ toeife. 

24. tteine friil^e SStotette, petite violettehative; !j)u]^. 
aSiotette Don SlngertJiflier^, fruiter gfatter, nadtter gril^l)firfid^, 
L'isle, Violet Nectarine, Aromatic, Brugnon hatif, Violette mus- 
qu^e 2c. grud^t faum mittelgrog, ettt>a« l^od^au^fel^cnb, ungleid^ 
ffodiff feid^t gefurd^t, gleic^ getl&eilt, jart, grunlldbgelb, fonnenJpSttd 
bbtett^braunrotl^; gleifd^ innen leb^aft rofenrot^, ftarl mii^firt 
fii§=*tt)etntg. . 2lnf. ©ept S^reffKd^ ju jiebem ®tixau^t. Soum 
mtttelgrog, fel^r frud&tbar; SWtter flein, nterenbrilfig ; ©liitl^e fe^ft 
Itetn, braunrot)^. granfretd^. ^od^ftamnt au« ©amen, ©}>alter 
in toarme 8age. 

25. ®rofe friil^eSSiplette, grosse Violette hatire; 35u]^. 



§. 47.] aRanWtt. 357 

©roget nacftcr grfl^})flrP(6, t)ioIctte Sicftartnc, groger SSiotctter, 
Violette, grosse Violette de Carfou, Temple Nectarine, Violette 
de Courson, gros Brugnon jc. fjrud^t Sf)ni\d) ber bortgcn, grB^ 
§ct, }>Iattrttnb, fel^r fcic^t gefurd^t, fonnentDortd biolctt^bunfcltotl^ 
unb bld^t grau punltirt, fd^attcntoart^ ^cflrotl^ <>unfttrt; gleifd& 
itmen Wutrdt^, gctofir jl^af t ^flg. SDiitte ©cjjt. ©ate !£afclfrud^t. 
Soum toic bcr borlgc. gronfreid^. ®paikx in toarmc Sage. 

§. 47. 

ORattbettt. 

IDcr SWanbcttaum tft tnlicber fflcitcl^ung em ©ruber be« 
^firftd&Baum«; gletd^ fan$abtttt«, gletd^ in f ctner SfittHd^f eit, ber* 
tangt cr ju feiner Srjiel^ung tote ju fcinem ©ebet^cn btefelbcn 
Sebingungcti. 

S9efonber« l^ier gift c^, load oben fci^on gefagt lourbe, bag 
bad (gtngctt)8i^ncn in minber gilnfttgem Sltma borjilfllid^ baburd^ 
geftngt, bag SCudfaaten bon fold^em ©amen gemad&t toerben, ber 
in fold^en ©egenben getoonnen toorben tft. !Ote Srfal^rung befta* 
tigt ed boQfommen, bag j. 39. bie ©Smlinge, gu benen bie Jlerne 
avi& fflblid^en ©egenbcn bejogcn tourben, bei 28ettem nid^t fo 
bauerl^aft finb aW fold^, toeld^e and ©amen berfeCben Sage erjo* 
gen toorben finb. 

3n Setreff ber Dauerl^aftigleit ift flbrtgend bie Heine ©te{n< 
unb bie gemeine Sittermanbel atlen anberen ©orten borjujiel^en, 
felbft f flr ^firfid^e liefem biefe bte beften ©runbftantme , obgCeid^ 
fiir 35eutfd^Ianb imnter bie ^flaumc borgejogen toerben follte. 
gfir ffifterc ©egenben finb balder ftetd biefe, befonberd bie fflgc 
ju toSf)Un, b.]^, gur Srgiei^nng fiir bauerl^afte §oct^ftamme, urn 
babon toieber grfid^te ju erl^aften. 

8lud^ in bent SKanbelgefd^Ied^te giebt ed einige Slrten, n>eldj^e 
aud ©amen fld& ganj glei^ bfeiben unb befonberd fiir bie 
SBaumfd^uIe ol^ne ©erebtung atle Sead^tung berbienen. @« finb 
folgenbe: 



358 aRanbeln. [§.47. 

1. ©cmctnc ^fitff*uianbel, Ijatb ^ftrfic^, ffaibman- 
htl, unb ballet ben Uebergang Dom ©teinobfte jum @^enobfte 
barftcHcnb. ©cl^r intcreffanter, fel^t grogcr unb bauer^aftcr 
Sdanm, bet in feiner S3raud(^barleit ate ©tunbftomm f&r $^r^ 
ficf^ (eibet no(^ nic^t ge))ruft iDotben ift. ^€ Sleme letmen fe^t 
gut unb Uefcm pxa6ftt>otit ^od&ftamme. 

2. Sleine ©tctnmanbet. 3n SBctngcgcnbcn aQgemem 
j>crbrcttet unb bcfannt. Diefe liefcrt nic^t aUcin bie baucri&afte^ 
[ten ®runbftamme filr SKanbeln unb ^firfid^e, fonbern aut^ fel^r 
frud^tbare ^od^ftamme. 3ebc ©aumfd^utc fottte biefe ©orte in 
gregerer 3)tenge ei^iel^en. 3n Btanh:eid^ u>erbeii* oQla^rKd^ 
jpunberttaufenbe an^ Sernen erjogen unb etn^ ober i^dicdfttQ in 
ben SBaumfd^uten ate ©runbftammc berioenbet. 

3. ®emetne Srac^manbet, ebler unb garter ate bie »pr* 
l^rgel^enben, aber bafilr auci^ gef ud^ter, mil biefe 2RanbeIn cine f o 
bilnnc ©df^ate l^aben, bafe fie mit ben gingem jerbrod^en »erben 
fSnnen. ©oUte ate ^od^ftamm erjogcn, aber nid^t ate Unteriage 
bertt>enbet merben. 

4. ©emeine SBitternianbet. 3n ©eingcgenben mit ber 
el^eborigen gemein unb fetten gefud^t, obgleid^ ber Sbama nodjf 
bauer^after }u fein fd^eint unb balder in jufagenbem &lma andf 
fe^r gut ate ©runbftamm fid^ etgnen bilrfte. 

3n ©egenben, too felne ©erge finb, ber 2WanbeIbaum in 
®arten erjogen toerben foO, mug man benfelben entiocber in 
obtgen ©orten tourjetad^t erjiel^en, ober, toenn man bie ebteren 
©orten l^abcn U)iU, aufipfiiaumentoilblinge tereblen. 8Iuf fotd^ 
gebeil^t bie SWanbet in fd^Snftem SBud^fe fclbft aud^ in fcud^m 
2)oben. ©oCen baju bie ©tamme nod^ baucrl^after gemac^t n)er* 
ben, fo berebelt man bie ^flaumen am Soben mit ber Hcinen 
©teinmanbel, erjiel^t ben fflaum bi« jur ^ojie unb fc^t auf 
biefe erft bie ebkre ©orte auf, cine ®o<3|>efoerebtung, toeld^e l^r 
fel^r empfol^len toerben mug. ©ie ©anerbaftigleit f olcj^er ©oume 
toetteifert mit ber gruc^^tbarteit. 



§. 47.] aRanbelti. 359 

DtcSKanbeln foHcn nut olutirt tocrbcn, jubem fie fel^r kii)t 
oitnel^men. 

Uebtigcn^ flcbei^t blc SKanbcI, befonberS iputjelad^t, aud& im, 
©anbbobcn, ballet man in bet SBaumfd^ute bte gctingfte gage fiit 
biefe gultut cMtoai^lm fann; auf ^flaumen abet ftel^t fie, iani 
tern aSctlangen biefet Untetlage, ben ^fltfid^en unb Slptifofen 
gleid^; gefd^ft^te i?age ift fteitid^ bet fteten borjujiel^en. 

aSon ben belannten ettid^n btetgig ©otten finb nut folgenbe 
bet Stjiel^ung toett)^. 

I. ^fltfU&monbeln. 

©d^alc l^att. Setn filfe. gtuc^ti^uHc fleifd^ig unb faftig. 

1. ©cmeinc ^fitftd^manbel, Amygdalus hybrida; 
SDictb. Saftatbmanbet; attanbeH)fitfi(J^, Amande-Peche, Amyg- 
dalus persicoidesy Amygdalus compressa, Amygdalus Persica, 
Persica amygdaloides jc, Snid^t gto|, eifStmig, <3fitfid^attig, 
gelbfleifd^ig, tutoenbig totl^, geniepat, [auetltd^^bittet, oft manbel* 
attig, ttcden unb ungenie§bat; Setn fei&t gto§, fe^t fd&atfgefpi^t, 
fuglid^. SWitte DIt. Sntcteffantc unb einmad^ftud^t. S5aum 
[ei^t gtoSf bauetl^aft unb ftud^tbat. ijtanftetd^. ^od^ftammig 
au^ ©omen, ^tbftamm, ^totx^ unb ®<>attet betebeft. 

II. (Stetnmanbeln. 

©d&ote l&att fietn fiig. gtud&t^iille ttocfen. 

2. Sleine ©teinmanbel, Amandier a petit fruit; !E)ul&, 
©emcine anb fiige SWanbel, Amygdalus communis, sativa, dul- 
cis et sylvestris, Amandier ordinaire, a coque dure, conmiun, 
douce et petite, Petite Amande doux xc. ^tud^t tletn, tangltd^, 
fei^t l&attfd^alig. @e}>t. @utt Za\tU unb ^anbel^ftud^t* Saum 
fel^t eci>% ^06), ftud^lbat unb jiemlic^ baueti^aft. 3n alien SBeln^ 
lagen betbtettet. ^o^ftonun aud ©onten. 

3. ®tp|e ©teinmanbel, Amandier a gros fruit; Du)^. 
®to6ftiid^tige, gtc^e fu§e, jal^me unb fflelj^SDianbel, Amandier 



360 9tanbeln. [§. 47. 

grosse, grosse Amande donee , Amandier a fletir rouge, Aman- 
dier rose, Amygdalus communis inacrocarpa, Amygdalns rosea, 
^Amygdalus sativa ic. grud^t grog, faft 2 ^cU fang, rStl^Itd^ 
braun, bt(ffd^aKg; Sent fel^ groB unb tooW^^^^nb. @cpt. 
©efd^a^te Z^afelfrud^t. Sdaum fel^r grog, aufted^t, biifl^olgig; 
SBIutl^c gcfdj^Ioffen carmtnrot^, offen toctg. grcmfreid^. f)oci^«= 
unb ^albftamm, ®})aHcr. 

4. Siourfct ©tctnmanbcl, Amandier de Tours; Nois. 
aWanbd bon 5Eour«, Amygdalus communis turonensis ic* S^uc^t 
al^nltd^ hex bortgcn, nod^ grSger, tncniger brcitgcbrudt, brcitfd^alt* 
get. ^od^gefd^a^te S^afelfrud^t. Sbanm mtttelgrog, fd^kffafttg. 
gtanfretd^. ^attftamm, beffcr nur ®j)atter. 

m. firad^monbeln. 

©d^ale ti)ctd^. fiern fug. 

5. Oemctnc Srad^manbcl, Amandier a coque tendre 
35u]^. Sfna*, ©auicn^ ^rtnjeffm^ fflge $a|)ter^, fflgc 3otban^, 
grauenxmtmer^ unb tocidbfd^atige SDtanbet, aSalcnctner, Coqne 
moUe, Amandier fine, grosse a coque tendre, Fine des Dames, 
Amande-princesse, Amandier a la Reine, Amygdalus communis 
fragilis, Amygdalus mensarum tc. ^n^t Jtcmtti^ grog, etfSr^ 
mtg, l^odji* unb fd^arffantig, an alien SBaumcn toentger toetd^. 
8[nf. ®tpt ®e^r gcfd^atjt ju jebem ©ebraud^c. ©aum giemltdj^ 
ftarl*unb leBl^aft, btd^t betaubt, fpfit mtt bent 2lu«trciben bcr 
©tatter blill^enb, frud^tbar; ©lumenbtttter au^gefd^nitten. grant 
retd^, aud^ in beutfc^cn SBetngegenben berbreitet. f)od^ftamm aM 
©amen. 

6. ® ultan^manbet, Amandier a petit fruit et noyau 
tendre; 5Du]&. Slelnc fitge ^ad^manbet, ©uftonin, Amandier 
Sultane, Amandier a coque tendre jc. fjrud^t S^nKd^ ber »or^ 
l^ergel^cnben , Hetner unb lilrjcr. ©aunt jartKd^ct. ©Cumcnblat* 
ter ganj. ©efd^S^tc gtud^t Staltcn. ^albftamm in toormc 
8age. B^^fl wtib ®paiitx. 



§. 48.] aBaOiiftffe. 361 

IT. XHttrrmtmbfht 

Rem Wttcr. 

7. ©cntctne fflittcrmanbel, Amygdalus amara; ^ttfm. 
Amygdalus communis; L. ftfcittc btttcrc STOanbel, Amande amere, 
Amere a coque dure ic. grud^t mittdgroft, ffitiglic!^ unb juge* 
fj)t^t, fe^r ^ortfd^altg; ftem fud^^rotl^ unb gcrt»)j)t. ©ept. SMl^ 
d^cnfrud^t. ®aum fe^^r Icbl^aft, l^od^, btd&t bclaubt, fruci^tbar. 
granfrcic^, in ©cingcgcnben Dctbreitet. ^^od^ftamm oM ©amen. 

8. SBctd^fd^altgc ©tttcrmanbcl, Amygdalus amara, 
putamine molliori; Du^. SBittere ftrad^manbcl, Amere a coque 
tendre, Amygdalus amara fragilis tc. grud^t gtemCt(i& gcoi, Det- 
fd^oben*ctf8rmtg, tocid^fdjKiItg. ®e!|>t Sitftc^nfrud^t ©aummtt^ 
tclgro^, ntd^t fc^r fmd^tbor. granlrctd(i, 5>od^* unb f)atbftamm. 

§.48. 

aBallttttffe. 

!Cer aSaUnugbaum ftammt ou^ Sficn, fam abcr Don Staficn 
obct fflelfd^tanb gu un«, ballet fctn Sionie JBetfd^nug. 

Dbgleid^ aU fiSntg bcr Dbftbfiumc in Sd^tung ftel^cnb, loirb 
cr in ncucftcr 3ett l^ier unb ba bod& toentger Dcrmel^rt unb angc* 
pflomn^, tocll bet SSertl^ be^ ganbed gugcnommen b. 1^. fein 9hi^n 
ie%t nid^t me^r in bem SSetl^altntg be«|cntgcn ftel^t, toddler ftd& 
auf bent Don tl^m etngenommenen 9taume ergtcbt. 9?ur in ®t^ 
genben, too bet ®tunb unb ®oben nod^ einen getingen SBert^ 
ffot, ift btcfcr Saum bon gro^eut SRu^en, bafclbft aud^ berett^ fo 
gcfd^Sftt, bai ber Stu^aum toiebet in grS^ercr SDiengc erjogen 
toctben mu^. abgefel^en bon bem ffitttage, ben feine gtiid^te lie* 
fern, ift ba^ ^olj too^I bad gefud^tefte unter alKen beutfc^en 
^oljpflanjen. 

aJlertoflrbig ift, bat We ©Smitnge ber SBattnugforten ber 
SVbttter gletd^ toerben, ober nur felten ettoad abSnbem. S)iefe 
3^atfad^e ift bon einer um fo gr&geren SBid^igleit, toeit baburd^ 



362 SBaUnfiRe. [§. 48. 

bte 93ereblung, bte cl^nebem bei biefer Obftgottung fel^r fd^tmertg 
iftf gonj tt>egf&Iit unb bte (Sriiel(fung ouf bie einfac^fte SSietfe ge« 
fd^l^n lann. 

®roge @(!(fa^e Uegen bieUeic^t in ben norbamertlonifd^ 
SMnugforten ffo bte ^amntud^t berborgen. !Dtefe finb ttetnltd;^ 
oulerorbentUd^ baueri^ft, erfrieren nie unb madden felbft in ge^ 
ringem JSoben biefelben mad^tigen ^&ume. ^\& ®runbftamme 
fill* bie berfd^iebenen ebleren ©orten unfered Shtgbaumed ftnb 
biefe bolder bieUeid^t fo uniibertreffUd^, ba^ btefe Suttur' etnen 
grogen Umfd^mung et^a(ten unb e^ mdgltd^ toetben I9nnte, biefen 
^um felbft in ben liilteften Sagen jn etjiel^en. 9lugerbem fonn 
e^ bieUeid^t noc^ gelingen, bwc^ gegenfeitige iBefrud^tungen fold^e 
^aftarbe }U getmnnen, toeld^e bie iiDauer^aftigleit mit eblen ^d^ 
ten bctbinben* 

!iDie norbamerifantf(^en SSaUniiffe finb ubrigend nad(^ il^ren 
grud^ten \o unbebeutenbe Dbftbonme, bag fie ate foldf^e ber gtjte^ 
l^ung nid&t toertl^ finb, burdb il^ren fd&Snen $abitn« ober ber 
ajiterftourbigfeit tpegen bietmel^r bem bilbenben ©artenlfinftler 
jufallen. 

@me ^oumfd^ule braud^t iiberl^aupt nid^t bie jai^lretd^en 
9iugf otten ju eiijiel^en, tt>e(d^e fid^ nur burd^ bie ^otm ber ^x&iftt 
unterfd^iben. ©eKngt ed, in ber "UlSfft groge ober auffoUatb 
geformte ^fid(^te mit boUem ^erne ate ©oatgut ju erl^olten, fo 
m&l^lf man freilid^ biefe. Slugerbem erjiei^ man nur folgenbe 
@orten, bie man {li) aber jur 9ludfaat berfd^ffen mug. SSenn 
man bie grild^te nod^ mit ber griinen ®d^ale erl^atten !ann, fo ift 
ed begl^alb beffer, meil bie etngefd^id^teten ober fogteid^ in bad 
greie befj^rgten ©aaten ba^urd^ biel ei^r gegen Ungejiefer ge^ 
f€i^ii«t finb. 

I. «edite S8aaniiffe. 

grwj&t flac^rubig* gntd^tJ^tle eben. 
1. ©emeine iangtid^e SSallnug; Slbercr. S^eutfd^e 
©oftnug, fi8nig«toatttttt§, Noyer comiaun, ordinaire a fruit al- 



§.4S.] aBoaitfiRe. 363 

longe, de Ckdogne et royale k, f$tu<j^t mUtelgrot, etkuad etf5r- 
mtg^tanglt^ aufrcd^t ftcl^eitb, l^artfd&alig; Sem r>ofl, ftarl i^iklcrig. 
Sbanm fel^r grog vtni Imt, frud^tbat unb bauerl(faft Sltlgemetn 
Derbrettet uttb gefcl^a^t 

2. ©yatblfi^enbe SSaUnug; 9l6ercr. @))ate SBottnug, 
3o^anmdtnt§, Noyer tardif et de la 8t Jean, luglans sero- 
tina K. grud^ mittelgtol, betlcl^t^^cifennlg, brcitgcbru(Jt, nidf^t 
aufred^t fte^enb; ^rn boll, frifd^ fel^r iDol^lfd^medenb. :93aum 
etft tm 3um ait^treibeab. ©d^on itemlid^ berbxeitet mib fiit 
laltc 8agen fel^t fd^oftbar. 

3. gtud^tbarcSBaltnuS, luglans fertilis; gat. ©traud^* 
toaUm%, BtoergUKtanug, frfi^agetibe SBaQnug, frud^tbore ben 
(El^teno^, Noyer fertile. Fertile de Ghatenay, Inglans regia 
jtfaeparturiens k. tJrud^t mittdgtog, runb^^obal, ntd^t aufred^t 
ftti^mb, bunnf(!(faltg; Sent jiemlid^ boU. ^aum mtttelgrog, iiber^ 
and unb fel^t frui^, oft fd^on tm brttten Sai^re nad^ bet ^udfaat 
tragbar* granfifeid^, fd^on fe^r bcrbreitct. ©efoubcrd filr ©Srtcn 
geetgnet. 9in& ©omen; attf ben genteinen 9{ugbaum berebelt, 
totrb ber SQaam grSfer nnb ntd^t fo friil^ frud^tbar. 

4. SDiinnfd^altge ®altnn|; ®id£L aTOeifennut, ©utter* 
rm%, Noyer mesange, Noyer a coque tendre, Inglans regia fra- 
giliB 2c. gmc^t grog, obat, aufred^t ftel^b, fel^r bitnnfd^Iig; 
Sem boK, ntd^t baueri^aft. S3anm grog unb frud^tbar, ettoaiS 
iortlid^. SlUgetnein belannt unb gefd^d^t 

II. ^ferbSttuffe. 

^ud^t grog, tiefgmbig unb Inot>perig, ntetftend biinnfd^alig. 
Brud^tl^iUIe biinn, nteiftend uneben. 

5. (Semeine "iPferbdnui; &)xx\t <S^aaf:^, ^otter^ 9iog=^, 
©d^mud^, ®d(^legel^ unb 2Belfd^nug, bo))peIte, groge unb toelfd^e 
2BaIbiug, !Noyer a Bijou, a cayemes et des orfevres, luglans 
regia macrocarpa tc grud&t fel^r grog, bterc(fig='runb, fel^ 
breitgebriidtt; Sem nid^t boQ. Sdcum loxiM^, felten unb metften^ 



364 aafeliififfe. [§. 49. 

einjeln tragenb. SUIgemefat belcmnt^ aber bodf^ nut tereinjelt ttt^ 
tptnmenb. @<fyint Srud^t. 

6. ®t8|te$ferb^nu§,9ltefento)aanu|; e^ft. ®roge 
Sugelnug, gtdgte SBaQnug, groge frani9ftfd^ Stodnul, Noix de 
Jauge, Noyer grosse jauge, a gants et a tr^s gro8 frmts, Juglans 
regia maxima 2c. f^vud^t fel^t grog, umgetel^tt^eiftontg^runb, 
nut ttm.^ Dteredig unb bteitgebrfidt^ toentger tno^))ertg a(d 5., 
aber ft&rfet geabert; ftem ntd^t bott unb m^^t bau^aft ^um 
bauerl^aft, fei^r frudt^tbat. ^^^inlic^ )>et6teitet mtb Beliebt. 

§.49. 
^afelttitffe. 

SSon ben ^afclnftffcn, bte in mel^r ate l^unbcrt abfinberungcn 
Dorlontmcn, toSd^ft nut cine, biefc aber fefbft in Dielen SBorietSteii, 
bet m\» ilberaO in ffialbern unb SSorl^Sljem »t(b, nemlid^ bte 
gemetne f)afetnu§, Corylus Avellana; L. aSBcr ftd^ bic WXfyt 
geben tocUtt, bie SorictSten btefe« ©trand^eS bet freien 9}atur 
p ftubtren unb ju fammetn, fSnnte teid^ STOateriat ntd^t aQein 
fitr eine 9J{onogra))]^te, fonbetn auc^ fiir bte S3aumfd^u(e er^olten. 
S^ ift mettoiirbig, n)ie bicfe ffrfidf^te im freien 3«f^<»nbe fo gemc 
unb fo bielfad^ abSnbem; bon ber f^orm unb ®r9fe etned Ktrfd^ 
Iem« bt« JU ber attbef annten Sambert^nug fann man aOe ®r8f en 
unb gormen finben. aWel^rere berfetben, toeld^e ber gfortjjflanjttttg 
toert^, finb aud^ bereitd gefantmeft, feftgel^atten wib ben @amm*» 
lungcn ;gur S^ad^juc^t etnberleibt toorben* gaft aUe ftel^en abet 
ben filbldnbifd^cn Srten' tnit il^ren SSorietaten in Jeber ^inftd^t 
mit nad^; man bead^tete balder getoB^nlid^ ben toitben ^afelftraud^' 
tro^ feinen SSorietfiten nur in fo iocit, aW er ffir Unterlagen leid^t 
gefammelt tocrben lanm 

®ie befte aSermel^rung^art ber ebleren ^afelnfiffe ift unb 
bletbt nemlld^ bie Sereblung burd^ (So})uIatlon, aber fel^r frill^ tm 
3abre, auf bie gemeine toilbe. iCaburd^ fann man aQe ®orten 
in litrjefter Beit berbtelfattigen; babei finb nod^ atk Sblinge biet 



§.4d.] Melnfiffe. 365 

ftu^tbatcT ate SBurjdf|)roffen obct ©omfingc. ®erabe Bet Me* 
fern Obftgefd&Ied^t erfcnnt man ben (Stnflug bcr Setmc^rungdort 
auf bte grud^tbarfcit am treffenbften. 3^^^^^^ ^tt^tn in btefcr 
^egie^mtg bte ©amlinge, toeld^e metften^d lange dal^re braud^en, 
hv^ fie tragen, bann folgen bte 8BurjeIf})roffeii, bie ableget, cnb* 
tid^ bie betebetten, toeld^ am banfbarften ftnb* Uebrigen« foH 
abet bte ^njud^t au^ <Samen in feiner ^aumfd^ule aui^gefd^Ioffen 
fein, tt)etl bicfe SJermel^rung ftet« gute Stefultate Itefert unb ntd&t 
feften grud^te crfc|etncn, toeld^e bie abutter nod{^ flbertrcffen. ®o 
ift befanntlid^ ^enne'3 ®un«feber SetletnuB nnb ®attner'^ ^aU 
lifdf^ Siiefennuft ebenfo gefatten nnb beru^mt gcn>orben. 

2)aju fommt nod{^, ba§ fold^e^ namentlici^ in norbUd^cv gelege* 
nen Oegenbcn getoonncne ©amftnge biel bauerl&after »)erben, gonj 
in ber ffieife, tote bei ben SWanbeIn angegebcn tontbe, bcnn bet 
fublanbifd^e ^afetfttaud^ ift bci toeitcm nidj^t fo uncmpfinblid^, 
toie gcn)6^nUd& geglaubt tt>itb, toenigften* finb feine ®Iut&en fo 
laxt, bag fie burd& i^r gu ftnl^e^ Sifd^etnen fel^r oft erfrteren unb 
bie Srnte jerftSrt loirb. Sd biirfte fid^ l&icr befonber^ urn bie ®t* 
toimtung fotd&er ncuen ©orten l^anbetn, toeldj^e ii&re ©Ifltl^cn fpa* 
tcr enttoidfein mib babutd^ aud^ ftud^tbarer toerben. 

S3on ben ^fefoiiff en , ioe(d^e an^ ©amen fid^ j^tmii^ gleid^ 
bleiben, finb fotgenbe ju nennen: 

!• ^iemontefer ^tlltxnn^. 2lu«3talten, eine ^ctrttd^ 
gro|e tttnbfriid^tige Wet, im $anbe( aUgemcin befannt. 

2. ©emeine ^tUtxnvi% (SbenfaCl^ au6 3taUen unb in 
SJeutfd^lanb nod^ fetten. SBie jene ift biefe aud& fel^r grog unb 
tangUd^ unb ebenfo fd^a^bax. 

3. aSeiteSambert^nug. Sine altgemein betannte ©orte, 
toeld^e in iebem ©arteri gefd^d^t ift unb fid^ immer ad^t and ©a* 
men oermei^tt 

4 JRotl^c 8ambert^nu§. 9lod^ mel^r berbreitet unb ge^ 
fd^t, abet au5 ©amen fe^r oft in bie toeige ilberge^enb. 

5, Slmerifanifd^e ©c^nabetnug, Corylus americanaj 



386 ^ofelttftffe* [§-4^. 

SB. (Sine }i9ar tlAnt, mnig fd^matfl^afte fKifebmg, bte ober fel^ 
bauerl^ft tft unb and ®amen ftd^ gleid^ 6(eibt 

6. gtftl^c ©ci^nabclttuS, Corylns rostrata; SB. Sbenfo, 
atsd (Sattaba unb i$Iotiba, tft ettoo^ gtS^er unb uut bieQe^nSoge 
ftfll&cr reifcnb. 

7. SBal^rc 3tt>^^8^tt6# "Corylus rostrata; STOtii^. ^cl^t 
Ketner ©traud^, au9 (kuaba, mtt fleinnt obalen ^tftd^ten. 

8. aimcrtfanifd^C Stcld^nug, Corylus americana; 5Ktd^. 
Sttcinc, runbc unb groggcfdf^Ibcte gruti^ mtt.fd^ad^ftem flem. 
?lu« Slorbamerifa* 

9. ©lattc ftor!nu§, Corylus Columa; L. gfn fttmK^ 
atttgcr Saum au« bent 9WorgcnIanbe, feinc au^tfiufcr trdbcnb, 
abet aM ®amen fid^ ftetd g(etd^ bletbenb. grnd^t Kein, toenig 
fd^madl^aft. 

to. ©cl^aartcSotlnuS, CorylTisByzantiBa; Poit. Hcl^n* 
Itd^ bcr borl^crgcbcnbcn. ©aunt tocnfgcr ^oi^, frfll^er unb retd^ 
Itd^cr ttagcnb. 

©cfonber^ burd^ btefe bouer^afteu auSlonbet bfltften fi^, 
ttomcnrtid^ burd^ gcgenfcittge ©efrud^tungen, bte ntcttofitbigften 
9?cfultatc aM ben ©antenau^faaten ergcben. Unb bt« jiefet l&at 
man nod^ ntd^t cinntal bctfud^t, bte ebetften 5Kuffe auf bte ge* 
nannte Sauml^afel in bic fironc ju betebelnl SBie btele @d^a|e 
liegen aud^ l^ter nod^ bem ftrebfamen SBauntxfld&tct jur $cbung 
bcreiti S^aufenbe Don !B^aIem toanbem atliSl^tlid^ nadji Stalien fur 
grfid^te, bie bet un« in berfelben ®t5te unb ®3te erjogen »etben 
fJnntenl (Se tft burd^au^ felne SCfiufd&ung, »enn be^ou^^tct mirb, 
bag ein ©efdJSft, »eld^e« biefc bi6 ie^t tttoa^ bcmad^Iafpgte 
gtud^tgattung au^fd^Iicgtid^ aU ®<>cjtalfultur tut ©rogen fad^ge^ 
ntag erjiel^t, fcl^r gut bcftel^en faun, berfll^mt toerben unb biefclben 
SrtrSge etjtelen tofitbe al^ mit ieber auberen ©aumMtur. ©o 
unbebcutenb biefc gtud^t <m6) fd^cincn ntag, fo bcbeutenb fotm pe 
butd^ fabrtfmSgtgen ®etrieb im Orogeu tocrben. ©dbon ©ur* 
d^orbt^ bet $clb bet ?)afelniiffe, l^at ba^ geal^t unb tl^etftpeife 



g.49.] ^frftiflffe. ^ 367 

fctbft fd^on crfal^tcn. Seiber finb bi^ ie^t bte SrtrSge ber ^a^th 
niiffc fo wcnig befannt afe bic au^gcjctd^nctcn ©orten bcrfclbcn. 

^Jlfid^ft ber aSemtd^rung au^ ©antcn tft bte au« aWegern 
fflr bet! ©aumf^ulbefifecr bfc tt>td^tlgftc, tt>enn aud^ zttoa^ jeittau* 
bcnb. SBurjelfi^te gfemplare finb ttfimlid^ immer gefud&t, nur 
erfcrbern fie jal^Iretci^c STOutterfiamnie, ntit^m t)tct 9faum, t)iel 
8anb. !0{e atu^iaufer ober ©urjelfj^roffen, toeld^e bt^ fc^t am 
metften jur 95emie^rung Benu^t tocrben, erfd^tnen bei manc^en 
©orten febr l^aupg, am jal^lreicijfften bet ben ?ambevt^nflffcn, !Dic 
ttjurjelad^ten ©tanbbaume fiefcrn baburd^ eine gro|e Slu^beutc, 
^ol^c (SrtrSge. 

f^clgenbc ©orten finb c^ befonber«, tt>eld^ in ^inpd^t ber 
SBevmel^ng aHe ©ead(itung t^etbtenen; tjtele finb nod^ feftcn, b.)^. 
nur in efnjetnen ©aumfd^ulen ju ^aben.*) 

au^er btcfen eblen ^afelnfiffcn giebt c« nod^ me^rcrc^ toddle 
fid^ burd^ bcfonbere gtgenfd^aften, mand&c namenttid^ bnrd^ bte 
©d^Snl^eit l^rer ©tatter aii^^etd^nen', aber gerabe baburd^ mel^r 
bem ©artenfitnfrter ate ber ^omologie angel^iJren, tote j» 35. bte 
ffllttt^fetnug, bte neffelMSttrigc ®atbnut k. 

I. SBoIbndffe. 

}Sxu6)t flein ober mtttetgro^, tteingcfd^ilbet, mefften^ bldt^^ 
fd^atlg. Rem bidl^Suttg. 9labetfd&nur gerabe. ^Jrud^t^ilffe 
glodenfSrmtg. 

1. ©rogfrild^ttge SBalbnug. SSartetSt ber totlben, nur 
grSger, t)erfe^rt==eif8rmtg, brettgebrfldtt. September. ®utegrud&t. 
©traud^ fel^r frud{>tbar. ©tlbtoad^fenb. 5Durd^ Slu^taufer. 

2. ©efrSufelte ©atbnug, Frizzlet Filbert; Pom. Ma^. 
Srau^btSttrtge ^afelnug, getrSufeltc gttbertnug, Noisetier frisee, 
Cape Nut, Corylus crispa 2c. J^tud^t mttteIgro§, J)erfc]^rt^eifi5r* 



*) Sfl^m^ in bem fl^crcn p^rcr ber DBftfunbe, 4. ©anb, gfiilrn* 
Berg i860. 



368 eafdnftjfe* (§.49. 

mig, brettgebtudt; Sntd^tl^uae ftovl htlfaoxt, Dtel lander ai€ He 
iRuf, fe^t tief etna(f(!(fnitten, traud unb offett ou^gel^rettct; JEem 
tDetg, boU. ®e]^t gute grud^t. ©traud^ lebl^ft, oudgebrettet, 
uberaud ftud^tbat. (Sngtanb. Sbtdlaufet unb Sereblung. 

n. Settmiflffe. 

$rud^tgrog, gro|gefci^i(bet, meiften^ bunnf cftalig* Sernbimn^ 
unb jartl^autig. 9labelfd^r gerabe« ^tnd)ii)Me glodenf&rmig. 

a. grflci^tc runbltd^. 

3. ^tcmotttefer ^tiUxnni. ®ro|c runbc bvmit^ttlex^ 
nu^; JBOttner. 3taltentf(!(fe^ ftcttiamfci^, iHfontx, edige r9tntfd^ 
unb bunte ^afelnug, Siiefennug, groge l^oQanbtfd^e, IBamberger, 
gro^e runbe f)>antfci&e unb groge }a]^me 92u^, groge 3^U^^u§f 
iNoisettier du Piemont, grosse boule, Ayelline gros, Noisettier 
a gro8 fruit rond, grande !Noisette d'Espagne et de France, 
Noisette Avelline, large Cob Nut, Cjrylus macrocarpa, Corylus 
italica, Avellana Lugduneneds jc. JJrud^t grog, oft fei^t gco^, 
putt, ettoad brett bieredig^runb, gmeitinntg, j^ellfarbig, regetmagtg 
bunlelbraun gcftreift, aufred^t ftel^cnMcibenb; Stem boB, breit* 
unb bfinngefpi^t, fiig unb mol^Ifd^ntedenb; ^ernl^aut gaiQ. @nbe 
aug. ©cfd^a^te Siafctfrud^t. ©ttaud^ gcrn ©UTjeIf|>roffcn tret- 
benb, fx&f) unb \tf)x frud^tbat. 3ftalten, in bcutfd^cn ©Srtcn be* 
lannt. 8lu« ©amen, bcrcbelt unb ©urjrifproffen. 

4. ®))anifd^e S^^^^^W^Sf Corylus hispanica; Pluck. 
aSieredige ^tUtmn^, barcelonifd^e, rBmtfd^e, grc|e fpanifd^c, edige 
rBmifd^c unb grofie edige f)afelnu6, g^oge (5dennu§, barcelontfd^e 
3eflernu§, Noisettier de Barcelone, Barcelone de Loddiges, Noi- 
sette d'Espagne, Noisettier a gros fruit carre, Noisettier anga- 
leuse, Noisette a coque tendre, Double Noisette, Angloise, 
Blanche de Barcelone, Corylus barcelonica, Corylus grandis, 
Corylus romana jc. grud^t fd^r gro§, biercdig*runblid&, piatt, 
riefig unb edig, bunfelbraun unb jur ^alfte fUjig, fd^ief aufredf^t 



§.49.] aafetnuifc. 369. 

ftel^enb; ftcrn ttcflg, ftuitH)f, fcl^r iDo^Ifd^imcdenb; Scrnl^aut jcr^ 
rtffcti. ©traud^ fel&t frud^tbat. ©efd^Sfetc ^anbetefrud^t. ®})a* 
nicn, fon[t feftcn. aSctcbtung, aButxelf<3roffcn unb SlMeger., 

5. ZxapZiVLXiUx ^tUtxnn%f TrebisundFundtik; iBurd^. 
®ro^c tunbe f)afctnug an^ ber ^im tc. grud^t gro^, laftonicn^ 
fSrmig, piatt, runb^-contfd^, l^cK** unb bunfetbraun geftretft, flad^ 
aufred^t ftel^cnb, fcl^r bfitinfd^attg; ©c^itb fc^r gro§; Sern unten 
fcl^r piatt, fel^r gut aSotjfigKd^e §afc(nu6. ©traud^ fd^toad^, 
fel^r frud^tbar. Steinafien. 9lu« 5Wtftta. SSetebtuug, SBurjel*' 
f^^roffcn unb 3Cbtcget. 

6. grii^c flad^c 3^If^^ttii6f f^^^^ P^^c fc^^ W^nc 
au^ SfKIita; ©urd^. grud&t fe^r gro§ unb ^)tatt, faft fa«f5rmig, 
crftg^runbUd^, beibcrfcit^ aufted^t ftel^cnb, f rftl^rctf cub , bidfd^attg; 
^txn ebcn. SJorjugltd^c grud^t. 9lu« 5Riftta. Sbenfo. 

7. gngltfd^eScUernut. gruc^t <>tattIugeUg, eben, ftarl 
pljig, ^efl unb bunfctgefttetft, aufrcd^t ftel^enb, btdfd^alig; ^ern 
gclbl^auttg, gtoeitl^ciKg; 9labclfd^nur gcfrummt. ®tffx gute Slug. 
Snglanb. aSenncl^rung ebenfo. 

8. ®r5§te ^tiitxnn^, gr6§tc runbt 9Zu§ au^ aWonja; 
®urd^. grud^t fe^^r gro§, <3latt, brctt^obat, faftanienfSrmig, bau^ 
^tg^cdig, nad^ obcn ^ftderig unb ricfig, ungletd^ geftretft, t)Iatt 
aufrcd&t ftcl^enb. Sine ber beften ^afelnuffc* 3taUen. aSerme^* 
Tung ebenfo. 

b. griid^te tangtidfi. 

9. Ocntetnc ^tlUxnu^) Sfittner. SBetge lange unb 
gto^e langc B^Uemug, gute fange ^afetnug, grofee fpanifd^e, 
Corylus hispanica k. grud^t fcl^r grog, lang^eifCrmtg,- btcredEig 
gerunbct, l^cflfarbtg, bflnnfd^aUg, nid^t aufred^t ftei^enb; Sern grog, 
boll, ttjol^lfd^mecfenb* a>ortreffKd^e ^afetnug. Stalien. 5lu^ ®a^ 
men unb SBurse(fj)roffen :c. 

10. ©un^Ieber ^tlUxxin^*, ^enne. ©un^leber $Rtefen* 
nug K. grud^t toeniger grog ate jenc, Hirier, bertei^rt^eifSrintg, 

^enne«S>o<$nal^t. 6.11. 24 



370 aafelnflffe. [§.49. 

l^eUfarbig, kaun geftteift, tteftg^ nid^t aufrecif^t ftel^enb^ bftnnfd^^ 
tig; ^xudftif&Ut oben off en; fiern t>oII unb toeici^. SbtSgeieid^net.. 
©Sinttng, aSctcMung, 8Burictfj)toffcn unb abtcger. 

11. ^alltfc^c SRtefennu^; »ilttnct. @ro§c Bcttcrnuf, 
grc|e tunbe fponifd^c 9iu6, ^funbnufe, G^mt de la Halle :c. 
gtud^t mctften« cinjcln flcl^nb, fel&r gto§, fuQ fjJit^cifSrmig, 
oft contf(^, glanjenb getUid^braun^ beutlid^ geftretft, fein beti^oUt, 
aufrec^t ftel^nb, bflnnfd^aUg; %xnditffMt gefd^loffen; Setn (ang, 
gebogen, ntd^t tmmer )>oa. ®el^t ge(d(^^t. ®ttandf fpatblu^enb. 
©omUng Don bcr borl^crgel^enben. 95cnnei^rttng ebenfo. 

12. ^x^t langc ^tlUtnni; S3fittnet. @ro§c langltd^c 
3cCernu|, Corylus Avell. praecox longa 2C. grud^ fcl^r grofe 
longoDat, unten braun, oben getbUd^, nid^t aufred^t ftcl^nb, bihiti^ 
fd^attg; grud^tl^uMe fcl^r futj; ifern brfiuntid^, tang, boH, fefet 
tool^Ifd&mcdenb. (Snbc Slug. SBorjilgttd^e aing. Qtalicn. aSermcl^' 
rung ebenfo. 

13. aRinna'6 3eltetnu|; Surd^. gruc^t- fe^r grog, 
bt(I=oi?aU.i)on ber ©cite conifdjf, unten rteredfig-runb, l^eilbraun, 
toentg geftrcift, aufrcd^ ftc^enb. aSotjiigtid^* ©amltng Don bet 
cl^eDotigen. @onft ebenfo. 

III. eambertdnuffe* 

grud^t grog ober mittelgrog, tangltd^, l^tbfugeftg gefd^ilbct, 
biinnf^altg. ^ern fein=» unb jartl^autig. 5Rabelfd^nur geftilmmt. 
grud^tl^iiHe r6^rtg^tt)atilg, obcrl^alb ber grud&t Derengt, toenig 
gejal^nt. 

14. 2Bet§e'8ambert3nu6, Corylus sativa alba pellicula; 
S. Sbavi). SKanbelnug, gemetne hjeigi^autigc ^afelnug, lontbar^ 
bifd^e 5Ku6, .^tUexnn^, jal^me ^ofclnug mtt toeigcr grud^t, Nbi- 
settler frauc a fniit blanc, Aveline blanche^ Amande blanche, 
Noisette longue, Longuette, Corylus Avellaua fructu albo, Co- 
rylus tubulosa alba, Avellana sativa vulgaris )C. grud(ft (ang^ 
eifSrmig, l^ettbraun, bunfetbraun gcftreift, nid^t aufred^t ftc^enb; 



§.49.] flaftanien. 371 

Scrn lang, gctbl^utig, feft, angcnel^m fflg. 5lnf. ®tpt ©cl^t 
gcfd^fi^te gtud^t. ©traud^ k^a^, fel^rfrud^tbar; Slcfte afd^gtau; 
©tfltl^enlS^ci&ett geI6It(i^. 9?otbafrtfa. 3*^^^^ ft^v^ Derbreitet. 
Sledbt au« ©atnen, ®m:xclf})roffett unb Slblcger. 

15. {Rotl^e 8ambctt«nu§, Corylus sativa fructu oblongo 
rnbente; 6. S8au^., Corylus tubulosa; W. ®Iut^ dtoth, ©art^ 
9?u]^T^, SSnig^^ auguft== unb §ofcnnu§, rotl^e JRol^rnug, retire, 
grof e unb r&mifd^c ^afclnug, 8angbart6mi§, retire Sluguft^afefnuf ^ 
rotl^fermge ^tUttm% gcmeinc rotl^Matttige f)afclnu§, tombarbifd^e 
9hlg, ga^tttC rotl^fmtlge ^afctnug, Noisettier franc a fruit rouge, 
Aveline rouge, gros aveline rouge, Noisette rouge, CJorylus 
Avellana tubulosa et Lamberti, Corylus Avell. rubra, Corylus 
maxima, Corylus rubra tc. gtud^t Sl^nHc^ bcr borl^rgel^enbetl, 
etwa^ ffirjer, metften^ bunller gcfarbt; Sent rotl^^Suttg. SIKttte 
Slug, ^od^gefd^afete gtud^t. ®traud{f ntebtig, ftatf au^taufer 
ttctbeub unb fel^r frud^tbot; Stefte unb Slfttl^nfa^d^cn braun. 
aUgcm^in betbrcttct unb befannt. SBurjclf))roffcn unb ableger. 

16. ©pantfd^c gambcttenug, Spanish Nut; Cat. Lond. 
Noisettier d'Espagnej Cob, Large Bond Nut, Lambert's Lai^e k. 
grud^t fc^r gro§, tt)atjenf5tmtg * obal unb btcitgebrftdt ober cifSr* 
mtg unb brei* ober btercdig, tinntg unb fantig, braun geftrcift, 
bidfc^attg; Sern bott, bcibcrfelt^ gcrtnnt; aSorjflgltd&e ^afclnug. 
@pankn. (gnglanb. ©crcbtung, SSSurjelfjjroffcn unb Slbteger. 

§. 50. 

^aftanien. 

5Der Saftanlenbaum tft h)ie bic SKanbel ctn ©iibtanber, aber 
ein 9Batbbaum, bcr bcfonber« in ©Jjanicn, ©iibftanhreid^, Stalien, 
ti^cittt)ctfe aud^ am Wftxn, namentltd^ an ber ^aarbt, bcr ©erg^ 
ftragc unb am 2^aunu« tt)itb mad^ft. 5Erofebem tft btefer ®aum 
tt>emger cm^flnbltd^ gegcn Mitt ate bcr aWanbelbaum, er gcbeil^t 
fogar in aficn 8agctt ©eutfd^lanb^, n)cnn er aud^ nid^t ilberaH 
felnc griid^tc jur 9teifc bringt; [a er tft fogar in neuefter 3ett 

24* 



372 ftaftanien. [§. 50. 

aU cin flbcraO ju cm})fc]^tenbcr SBalbbaum ijotflcfd^Iagcn tDoxben, 
feinc^ rafd^n S35ud^fe« wnb gutcn ^oljc^ toegen, kfonbcrd abcr 
nod^ bet^afb, njcil cr tocber J)on etnem (htfcK angcgriffen, nod{^ 
bon etner SJranll^cit bcfaflcn totrb. 

a)ie ebteren ©orten, SDiaroncn gcnatttit, merbcn oud^ bcfon* 
bcT^ in ben angcgcbenen 8anbem hilttbirt, bqu gett)»^nttcl^ grogc 
8[n|)Panjnngctt auf 8ln^51^cn obcr S5ergen gemad^t, too btc 8agc 
gfinfttg unb bcr iBoben aU SBatbtanb nut einen geringen SBertl^ 
^at, bcnn in ber Sialic biefe« Sannie^ gcbcil^t f cine anbcre ^flanjc. 
3u biefem 3^^^^ fi«^ ^^^^ ^l^^to iungc, untercbdtc ©efelingc, 
fonbcm aud^ fd^on i)crebettc, in ®aumfd^ulen erjogenc ©fiume 
fel^r gefud^t. SDic to^ncnbftc Snjud^t ift iebod^ jenc, ncmlid^ btc 
au« ©amen, um ble ©e^Iinge jtoci* bi« fflnfia^rig bem §unbcrt 
na6) gu t>erfaufen. ©tarfe ^od^ftSmme gcbetl^cn nur, toenn fie im 
©anbfioben etjogcn unb me^^nnaU berj)flanjt tourben. 

2Bo 8age unb Stima btcfer ^Itut nid^t entgegen, ift aud^ 
biefer S3aum fd&ulgemag ju etjie^^en , unb jtoar am beften, toic e^ 
aud^ getoS^nlic^^ g^fd^tel^t, auf Slnl^S^en, too fein ©ebetijfen gcfid^er* 
t^x ift. S5uvd^ bie 2lu«faat ber grud^tc, toetc^e aber ftet« eingc* 
fd^id^tet unb crft im grii^ial^ve au^gcfaet toerben muff en, gctangt 
man leid^t ju einet gro^en SKenge i)on ©efeUngen. 2luf cine 
3lu^toa^t ber grud&te braud^t man babei gat nid^t SSebad^t ju 
nel^mcn, toeit alle cbleren Saftanien audarten, toenn oud^ mand{K 
mai einige babei finb, toeld^e uni^erebelt eine grSBerc grud^t tragen. 

ate ©runbftSmmc Dermcnbet man nur biefe fclbft erjogenen 
©Smiinge, toetd^e enttoeber in l^alber ^if)t, toa^ SSiete i)orjie]^n, 
ober in ber Srone co:|)utirt toerben. !Die SScrebtung am SSobcn 
barf l^ier unter feiner S5ebingung ftattfinben, ba nac^ aflen (Srfal^ 
rungen bie ©tfimme nid^t bauer^aft finb unb bei grower SfiCte fo 
auffpringen, bafe ber S3aum abftirbt, toal^renb bie oben berebct* 
ten, toenn auc^ bie Shrone bid jur ^alftc erfrorcn, burd^ bad 3^^, 
riicffe^en ber Slcfte, felbft bid jum ©tammc, ber SQavim nodf 
getettet toerben lann. 



§. 50J ftoftanien. * 373 

©tc ®to(fau«fd^l5ge Don altcn Sbaxmm, tt>xt fie oft l^aufiten 
getragen tocvben, finb burd^au^ unbraud^bar unb ju Dcrtocrfen. 

2Bic untcr ben ^afelniiffen finbet man in- ben ©egenben, 
too bet ^aftanienbaum jal^tretci^ Jjorfommt, eine aKcnge aSarteta- 
ten, ble fid^ in ber ©riJge, govnt unb S<^rbe ober ber SRetfjeit 
unterfd&eiben. S5tele ober etgentlid^ bte beften berfelben tt>erben 
Don ben ,,S5ftenbauern" burd^ ba^ ^fcifetn ober SiSl^rlen feftge^ 
i^dten unb fortge})fIanst. 3)tcfe ©orten finb ate gbelbaume, Don 
benen man bie JReifcr jum SSerebeln nimmt, ben fiiblanbifd^en 
toeit Dorjujie^en, toeit fie bauetl^after finb, jubem bte SKaronen 
aM grantreid^ eben aud^ nur f olc^e gtSgere Satietiiten barftelilen. 

gine Dotjflglid&e fflead^tung Derbient bte amerifanifd&e So^ 
ftanie, Castanea americana; Mich., toeld&e ysoax eine Metne, fel^r 
fuge grud^t trSgt, abet in trodtenein S3oben fel^r tebl^aft toSc^ft 
unb fo bauerl^aft ift, bag fie nie burd& Solte leibet unb aUial^r*^ 
ii6) Diele griic^te bringt, SBal^rfd^einlid^ liefert biefet Saum eine 
Dotjilglid^e Untertage fitr fold&e Soitme, toeld^e fur faltete ®e* 
genben beftimmt finb, ia burd& beffen.SSermittfung fann e^ mbg* 
Kd^ njerben, felbft in nCrblid^ gelegenen ©egenben bie ajiaronen 
ju erjtel&en. 

SBei bem S5otfommen ber gro^ild^tigen SSarietaten bead&tet 
man nur bie 2lrt unb l^Bd&ften^ einige ©orten, tt>ie fie l^ter nam^^ 
l^aft gcmad^t unb in ben SBaumfd^uten bereit« eingefitl^rt finb. 
35ie burd^ bie SBIatter Derfc^iebenen finb ^kxbamit, 

1. ®emeine taftanie, Chataigne ordinaire; 8i|)^ SiJfte, 
fuge, Sc^tc, jal^me, gute, italienifd^e, getoiJ^nlid^e unb ®arten*Sa^ 
ftanie, SDlarone, Chataignier commun et franc, Castanea sativa :c. 
gtuc^t balb grog, batb ttein, fel^r tool^lfc^medfenb. Oft, 3lttge^ 
mein gefd^afet. Saum bauerl^aft unb fcl^r frud&tbar. JJaft attge:* 
mcin befannt. SSermel^rung burd& ®amen, artet aber oft in bie 
toitbe ober SBalb^Saftanie, Chataigne de bois 2\pp., Fagus Ca- 
stanea L. au9. 

2. griil^e Jiaftanie, Chataigne printanniere; iipp. @rfte 



374 aRoiilteeten. [§.51. 

SEaftamc, Avant-Ohataigne it grud&t mie We tjorl^ergcl^cnbe, mir 
©tcrjcl^n Za^t fxiXUftt vcifcnb unb oft flclncr. SJetiebt. ©crmc]&* 
rung burd^ SSereblung. 

3. atalientfd^c «aftanic, aKatone; Sfrrift. @pantfcl&c 
obcr Sooner fiaftanie, SDkrone bon g^on-jc. grud&t fel^t grc§, 
ntatt*^ ober blatbtaun, glanjlod. ©efd^afete §anbcl«fr«ci{>t Soum 
bet «n^ xartttc^, md)t fe^r fvud^tbar. Stalten. ©ubftauFreid^. 
S)ut(i(^ SScrcblung. 

4. Orofe Saftanie, aitarone, ge^jfrojjfte ober uerebefte 
ftaftante. %xu<fyt fel^r grog, buntelbraun, glonjcnb. ©el^t g^^ 
fci^a^t. Sdanm jtemlid^ bauetl^aft unb frud^tbar. 3n ©fibbeutfci^ 
imtb betannt. SSercblung. 

5. ®Ietd&f8rmtge Saftante, Egalade; Nois. grttd(^t fd^t 
grog, platt, fe^r tool^lfd&tnedenb. SBaum fel^r frud^tbar, batb 
erfdj^8})ft. granfreid^.^ 5Durd^ SJerebtung. 

- §.51. 

SlRauIbeerett. 

aSon biefent SJaumgefd^Ied^te totrb nur eine etnjtge 8lrt ate 
grud^tbaum in ber SSautnfd&uIe erjogen, nentlid^ bie 

1. ©d^toarje JDJautbeere, Moms nigra; L. ^t6ftt, gc* 
ntetne, grogc unb eble aWautbeere, Murier a fruit noir, Murier 
noir de present, Murier noir a gros fruit k. grud^t gro§, 
gtanjenb btotettfd^toarxrotl^, fel^r faftcoU unb fel^r angenel^m aro^^ 
matifd^ toeinfauerlid^^'fug. 

3)tefer beltebte SBaum ftammt and ^rfien, ift jeftt aber aU^ 
gemetn belannt unb Derbrettet 

3n mtfben tltmaten toirb er geu)&]&nUd& in Oarten unb $3* 
fen fret aU §od^ftamm erjogen, in fSltcren ®cgenben aber nur 
aW ©palier an SWauem ge}3flanxt unb l^ier nod^ gegen groge 
Solte burd^ ©ebedung gefd^u^t. / 

S)ie grjiel^ung be^ aWaulbeerbaume^ im ©rogen faun bolder 
aud& nur in ben fogenanuten SBeingegenben bortl^eitl^f t gefd^l^eu, 



§.51.] aRaulbeeren. 375 

toenn gletd^ bet Sauui nid^t fo enH)finbUci^ tft, toie gcn)8]^ntid& 
angenommen n)trb. ©efunbe unb ftatte ^od^ftatnme erjiel^t man 
im 5Korbcn m6)t fo leid&t. 

Obgletd^ bic ©omlingc biefcd ©auuie^ fcl^r einfad^ ju gc*. 
u>titneit itnb fel^r bauerl^aft finb, fo taugen fie bod^ burd^au^ ntd^t^ 
urn barau« frud^tbaTC Saumc ju crl^aftcn, benn fie arten au«, 
befommen einen ganj anberen ffiud&6, namentlid^ biinncre Slefte, 
ttagen auc^ l^Sc^ft felten, unb locnn fie bod^ Sdi&t^n onfefecn, 
fo finb e^ enttoeber nut mannltd^c ober bie ioetblid^en ftel^cn nur 
an einent Slfte. Wlan tann }tt>ar btefe @tammd(^en iux 93eteb(ung 
)>eTU>enben, inbem man bie ad^te @orte butd^ Dfulation ober 
So|)u(atton auffe^t, jubem fold^e S3aume in lalteren 8agen ond^ 
fel^r bauevl^aft finb, alilein biefe ^Vi6^t gelingt fetten unb bie befte 
gort|)f[angung biefe^ SBaume^ tleibt immer bie ioutjelad^te burd^ 
Slbleger, SBurjeltriebc ober SBurjelftMe. 

!Bte fid^erfte unb einfad^^fte SWetl^obe ift, einen fd&on ertoad^^^ 
fenen SJaum burd^ mel^riS^rigen ©d^nitt fad^er^ ober f^^alierartig 
breit ju erjie^en, urn i^n cnblid^ im gtiil^jai^re auf einer ©eitc 
fo aufjugroben unb umiulegen, bat bi^ i^W ^ont breit auf ber 
Srbe aufliegt S3efonberd gut gelingt ba^ mit ©palicrbaumen. 
9lun fd^neibet man alle Slcftd^en im gtoeiia^rigen ^otje tt)ie bie 
9ielfen tin unb befeftigt fie burd& einen ^ahn im ffloben. Sonn 
man bei ju trodener. SBitterung bie ©nleger burd& fflegiegen 
crfrifd^en ober bie @rbe mit 3Woo^ bebeden, fo ift eg um fo bef^* 
fer. fflei Sintritt be« SBinterd mug ber ganje ^Ia| mit trode* 
net @tteu bebedt merben. -Sm fommenben fjriil^ia^re finb bie 
bcreitS bctourjelten 3lbleger fo reif, bag fie ate felbftanbige 
$flan}en gel5ft, au^gegraben unb an eine gute unb gefd^a^te 
©telle ber »aumfd&u(e eingepflanjt toerben !3nnen. ©en SRut^ 
terbaum rid^tet man )oiebet auf. 

9Kan erjiel^t bie f o geiocnnenen ^flanjen tl^eite al« ©})aliere, 
ie nadb ber ©egenb, t^etld auc^ aU ^alb^ o^er ^od^ftamme. 



376 ^tmbeeten. [§. 52. 

§.52. 

^imbeerett. 

35ic Slultut bet ^imbccten ffat fid^ feit Sal^tjcl^nten burd^ 
ba« ©e!antttti>erben bcffcrcr ©ortcu irnb bic i^auftgerc unb Diet 
fad^erc SScmenbung ber fjrud^tc fo augetorbentlicfe gcl^oben unb 
bcrbreitct, ba^ bte ©ttaud&cr ju ^unberten unb Simfcnbcn abgc^ 
fc^t unb bte neucften ©orten nid&t fd^ncQ unb gal^trcid^ gcnug 
bermcl^rt toerben Bnnen. !J)cn grofen ©crtl^ biefer gritd^tc l^at 
man etgentlid^ erft in neucfter ^dt erfannt unb babet gefunben, 
ta% btcfe 3^c^t "i^^^^ einbtingt, ate j;ebe anbere SDbftluttur. ®ie 
btclen \t%t culttbirten ©otten bteten abcr aud^ 3lffe^, toa^ man 
bon etnem fo unbcbeutcnbcn ©traud&e bcrlangen lonn. 

3)te 8ln))flaniung ber §)imbeeren in ber SBauraf d^ule jur SSer^ 
mel^rung, mug mit grower Umfid^t gefd^e^en, bomit bie bc^ 
fcnber^ in gutem ffloben [el^r toeit au^laufcnben SBurjelfjjroffen 
nic^t inetnanber geratl^cn unb baburd^ nidf^t eine nid^t mei^r ju 
Ibfenbe aSertotrrung cntftel^t. 3ebe ®orte mug bon ber anberen 
ttjenigften^ 20 JJug entfernt ftel^en, ti)a« man burd& ^\ox\6ftnpflan^ 
jungen, toetd^e bcl^adEt toerbcn muffen, letd^t au^fiil^ren fann. 

3n lodercm ©oben unb l^albfd^attiger gage madden bie ^im^* 
beeren ol^ne 3"t^wn, tocld^ed aud^ ntd&t biel l^elfcn tourbe, auger* 
ctbcntltd& btele 2Burje(brut, balder man eine fold^e gage baju 
auStoal^Ien foU. 2BiU man aber neuefte ©otten fel^r fd^neU in 
groger anjal^l bermcl^ren, fo ^ebt man eine Siabattc ober ein 
©eet 1 gug ttcf au«, filCt e« mit §)eibeerbe ober f d^toarjem ffialb* 
grunb an, unb pfianit bie aKutterpflanjen l^inein. §ler loud^ern 
fie ti)ie bie Quedten unb man lann beim 9lu^ne]&men fogor bie 
SBurjeln in Heine ©tiidte ierfd^neibcn unb ein neue^ SBeet ber 
art tt)ieber bamit be|)fi[anjen. Deftercd ^nx&d\^ntii>m befdrbert 
and^ bie Silbung ber SBurjettriebe. 

S5a bic §)im]^eren nad^ fflnf bi^ jel^n 3a]^ren auf anberc 
©tellen bcrfefet tocrben foUen, fo liefern fold^e 8agen eine nod^ 



§. 52.] ©itnbeften. 377 

mel^Tcre Safftt tang flicgcnbc Quelle Don iungen ^ftcmjen, balder 
man aud^ bte erftc ©ejefij&nung ntd^t fogleid^ njegnimntt, fonbem 
beffer fur bie tefete eine neue beigtebt. 

!J)te ©ronibeeren, wetd^e tm pomotogifd^cn ©^ftemc mit ben 
^imbeeren bebanbelt ftnb, ftel^en in ^Rorbamerifa, ujo fie/ tt>te bet 
nn» bte SBeinftSd e , an SDral^tgetanbern auf grogen glfid&en crjo- 
gen werben, in ciner l^ol^en Jfultur, in !J)eutfcl&Iant> abet bi^ jefet 
ttt fo geringet Sld^tung, ba§ biefelben ein bcfonbere ©efjjted^ung 
l^ier ntd^t tjerbtenen. Uebrtgen^ finb fotgenbe bie beften ober in* 
tcreffanteften : 

Sibenbtanbifdbe Stombeere, Rubns occidentalis; L. 

3mmertragenbe JBrombeere, Ohio -Everbearing. 

©riinfriid&ttge ©rombeerc, Rubus leucocarpus; Mill. 

©rofefrud&tigc SBrontbeere, Rubus macrocarpus. 

Slrmenifd^e ®ronibeere, Rubus armeniacus. 

©ro^blul^enbe ®tomb^ere, Rubus Schlechtendali; W. 

^olnifd^e ©rombeere, Rubus polonica; Duh. 

3m §imbeetgefd^(ed^te finb folgenbe bte toorjugftc^ften : 
I. Ket^te ^imbttxm. 

©latterftenget im erften Sal^re unfrud^ti^ar, nur am stt)eij;a^ 
rigen f)ofje ttagenb. 

a. ^xixdftt tot)^. 

1. Uioti^e 3[ntti)et|)enet ^imbeete, Red Antwerp; 
Cat. Lend. JRotl^e unb lange l^oHSnbifd&c, SBrabanter, gro§e 
retire, Framboisier de HoUande, a gros fruit rouge oblong, 
d'Anvers a gros fruit rouge allonge et d'Anvers rouge longue, 
Burley, Knevett's Antwerp jc. tjrud^t fel^r gtog, lang ober 
conifd^, bunfelrotl^, fel^r tool^Ifd^medenb^ ®traud& niebrig, frfil^ 
unb fel^r frud&tbar» ^oUanb. S^^mlitS^ i>erbreitct. 

2. {Runbe l^oUfinbifd^e §imbeere, neue SBrabanter, 
Framboisier de Hollande^ d'Anvers a gros fruit rouge arondi 



^imhutta. [§. 52. 

et de Brabant ic. grud^t fci^v grog, lufleJtg, fci^n rctl^, fcl^r 
n>ol^tfci^me(fenb. ©ttaud^ niebrtg, toetiig tonifyttnt, monitvH, fei^t 
frud^tbar. §oUanb.. ©ettener. 

3. Sl^iUfc^^e ^imbcerc; ©tdl. {Riefcn*$imbeere k. 
gvud^t fel^r gtofe (ol^ne ffiflrmer)^ hirj^cifSrmtg, hmMxotf), fc^r 
aromatifd^. ©trami^ fel^r lebl^aft unb l^oci^, bidl^otitg, ettpa^ jort^ 
lid(>, fel^r frud^tbar. 3n ®axtm, aber feCten fid^t. 

4. Sfiniglid^e ^iwbcere, Baraet; Cat. Lond. Anglais 
nouveau, grosee nouvelle, Cornwall's Prolific, Cornwall's Seed- 
ling 2c. grud^t fcl&r grog, fugcltg:*eif5nntg, hnntd'-pwcprvct^iff, 
borftig, jatt, fel^r angenel^m f&uerUd^^fit§. ©ttaud^ mxttdgco^, 
gebrangt, n)emg toud^emb. (Snglanb. ©amling. 

5. gaftoIfr« ^imbecre; Youell. Palstolff Seedling, 
Anglais, Superbejc. gtud&t fel^r gvofi, fcftfifeenb, vunMid&^cenifd^, 
glanjenb pur))urrot]&, feft unb bauerl^aft, fel^r too^Ifd^medcnb. 
©traud^ fcl^r lebl^ft unb frud&tbar, gnglanb. S3clannt. 

6. aSotfter'^ ^imbcerc. grud^t af)nli6^ bcr t>origen, 
gvog, vunb, bunfclrot)^. ©traud^ lebl^aft unb fel^r fruc^tbar. 
2lu« SWe^. 

7. Sne^ctf ^ §tmbeerc, Knevett's Giant; 3Kaur. Gian- 
tesque 2c. Slel^nlidf^ ber erften. grud&t grof, ccnifc^, ticf^^tcti^, 
fe^r tpol^Ifd^mcdEcnb unb fe^r frfll^reitenb. ©ttaud^ fcl^r ftarl unb 

-ftraftig. @nglanb. 

8. *iparagon = §tmbccre. ^imbecre au^ ^aragonicn k. 
grudl^t grbget ate 5., aber tocnigct frud^tbar, fci^r bunlctrotl^* 
gngfanb. 

9. SB^e^pcn^^^imbcetc, Hornet grudj^t fel^r grog, (ang^ 
gefttelt. ©traud^ frud^tbar. 3n ©aumfd&ulcn. 

10. JRotl^enburger STraubcitl^imbecrc. Turban tc 
grild^te in furjcn runben Sfifd^ctn, mittclgrog, furjgcftictt, 
gctt)iirj]^aft. ©traud^ uWifir flberau^ frud^tbar. 3n Saum* 
fd^uUn. 



§. 52.] i&tmbeeteti. 379 

b. gtfid^te l^eUfarbtfl. 

It. ®to§c fleifd^farbige ^tntbcete; ?«oi6. gtanjaf. 
unb fel^r gco%t fleif^^fatbtgc, Framboisier a fruit oonleur de chair 
et rose fraii9ai8e k, gvud^^t grog, ffeifd^fotbtg, fel^t njol^Ifd^merfenb. 
gtanfreic^. 

12. ®clbe f)in!bcerc; Sl^rtft. ®rfbe Wxtmxptntv, gdbe 
]^Banbif(3^c, gelbc ©riiffeler, groge ti)ei§e, gro§e englifd&e gelbc, 
Framboisier d' An vers a fruit jaune, d'Angleterre, de HoUande 
blanc 2c. grud^t grog, faft conifd^ obcr oDal, golbgclb, jartl^auttg, 
xitd^t bauerl^aft, fel^t fflf. ®traud& fli>)>tg, tocntg bcbontt, fruc^t^ 
bar. ®clgien. Bi^^K* Dcrbteitet. 

13. aWaltcfcr f)tmbcere, f)tmbecre t)on SWalta; @t(H. 
©roge, gctbe unb tt)et^, Jaune de Malte, Framboisier a fruit 
jaune jc. gntd^t grog, tugelig, btaggclb, fflg=«fStterlid&, niift 
baucrl^aft. 3n ®artcn bcfannt. 

14. SBetggdbe f)tmbeerc, Blanche nouvelle; Ck)ok8. 
Blanche de Cookson 2C. grud^t fel^t grog, tociggclb, \tf)X tool^t* 
fd^medenb. ©traud^ fcbt Icbl^aft unb frud&tbar. ©etgicn. 

15. ©traug'§tntbecre, Cox's Honey; Cat.Lond. gnle^^tc 
in 5EtQuben langS bc§ ©tengcte ftel^ettb, grog, getbtid^toeig. 
englanb- 

16.t®etbe aitefenl^tntbecre. ®clbe d^tfifd^e, Framboisier 
du Chili a gros fruit jaune, du Chili blanc jc. grud^t fcl^r grog," 
ntd^t fel^r jugefpt^t, fd^bn l^eflorange^gelb. ©traud^ fel^r frud^t-^ 
bar. ©eftcn. 

n. ^oni%^ ober 9Wottat»C)lm6ccrett^ 

ffllatterftengd im erftcn Sal^rc tm ©ommer obcr gcgen ben 
^erbft fru^tbar, om cin- unb itocij;a^rigen ^olje trogenb, immer^ 
ober jtt)etma(tragcnb. 

a. %ri6)tt xotf). 

17. SBunbcrbare ftontgbecrc, Merveille des quatre 
saisons; Sim. SBunber bcr oier Sal&re^jeiten, Perpetuelle, Mi- 



^tmbemn. [§. 52. 

raole et Gloire de quatre Baisons k. grud^t gto% lugeltg, buiu 
lelrotl^, meid^, mol^tfci^medenb. ®traud^ fe^r trafttg unb fntd^tbar, 
bi« ?Robembcr an langcn ^angaften tragenb. ©amltng au« SKcfe. 

•18. ©td^tgcbrfingte ^ontgbecre, Belle de Fontenay; 
Gont. @d^5ttc bon gontena^, 3^^'^g^^^6c^^^f Pramboisier nam, 
perpetuelle, de quatre saisons, Superbe d'Angleterre, Victoria zc 
grudf^t fcl^r gro§, ot>ai, bunlcl })ur<)urrot^, Wouttd^ bebuftct, etoa« 
fSucritd^, julcfet fcl^r tool^ffd&medenb. ©trau^ fel^t Icbl^aft, fe^r 
bid^t unb gebrungcn, fcltcn berSftet, fel^r frud^tbat. ^anfreid^. 

19. ©d^iJnc §)onigbeere, Double Bearing; Th. Perpe- 
tual Bearing, Siberian, Late Cane, Framboisier quatre saisons 
nouveau, bifere, de tons les mois a tres gros fruit rouge, Per- 
petuelle deBivers, Large fruited Monthly jc. ^ud^t mittclgtog, 
tunbltd^, lebl^af t rotl^, fcl^r fd^fin, fjjatrctfcnb, fci^r tool^Ifdf^medtcnb. 
©traud^ fel^r frud^tbar, tm Suit, ®c^)t bi^ SKitte Oft. tragenb. 
@nglanb. 

20. S38ci§e ^ontgbccrc, William's Double Bearing Red; 
Cat. Lond. Pitmaston. grud^t al^nlid^ ber borl^crgc^cnben, toei* 
d^et. ©nglanb. 

21. @^)roffenbc ^ontgbecre, Early prolific; Cat. Lond. 
Smmertragcnbe ^tmbeetc, f|)roffenbc perpetuelle, Prolifere. grud&t 
(ii&nKd^ 9ir. 17, gro^, \t^x frul^reifenb. ©traudi^ toud^cmb, mnU 

i-gcr Irafttg unb nid^t fo frud^tbar ate icne. (Snglanb. 

22. XJbnigin SStctoria, Queen Victoria; Bog. Bogers 
* Victoria ic. gtud^t ai^ntic^ ber totlben, tttoa^ grB^er, toenig be^ 

l^aart, fiig^fauerttd^, fel^r njol^Ifd^medenb. ©traud^ bon SDiitte 
Sluguft bt« in ben SBinter unb nur am einjal^rigen §oljc tragenb, 
balder aUt ZxkU im gtul^ial^re am Soben toeggefd^nitten toerben 
muff en. (Snglanb. 

b. grild&te l^eUfarbig. 

23. ®elbe ^onigbeere, Framboisier de quatre saisons 
a fruits jaunes ; Bert. ®clbc SWonat^tmbeere, gelbe jtoetmattra* 



§.53.] 6ta((elbeerin. 381 

flcnbe :c. Otud&t mittclgtog, runbttd^, gett. ®tToud(^ gcgen ben 
$erbft fe^r frud^tbor. granfrcid^. 

24. grud^tbare §)ont8beete, Merveille de quatre sai- 
sons a fruit blanc; Sim. SBetgc^ SBunbct bet bier Sal^re^jciten, 
toeife SBunberl^imbeere, jtoeirnQtoagenbetoetge, Merveille de quatre 
saison a fruit jaune k. gtud&t gtog, blaggelb, fug unb fooffU 
fd^medenb. @ttau^ mittclgtot, au^ tm §)crbfte fel^r ftud^tbar. 
©amUng aud aRe|. 

§.53. 

<8ia^elbeeren« 

!Der ©tat&elbeetfttaud^ toSd^ft in feinen Urartcn bet un^ uber^ 
aH faft in aBen ^cdten unb ^&nmn toilb. 3)urd^ Dorjuglid^ in 
@ttglanb ia^lvetd^ audgeful^rte Semfaaten finb abet fo prad^tboQe 
unb fo biete SSarietStcn entftonben, ba§ man bctfuc^^t totrb, i^re 
Slbftammung ju bej^elfeln, b. l^'. ob bie fteinbeerigc njilbe tDttllid^ 
bie Urmntter fetn [oH. (£« bcfinben fid^ beteit« an fiinfl^unbett 
Slbanberungen in ber tnttur, bie fid& burd^ ©rSge, tJorm ic. gc:» 
nan untetfd^eibcn taffen. S^.wSre %^oxl}tit, aUe ju fomnteln, 
um fie iu beruiel^ren, c« fei benn, ba^ ein B^^ter, toie ber ®ta^ 
d&clbeetfSntg t). ^an^ner, biefc Dbftftud^t ate ©pedallultuv ntit 
bcfonberer SSotliebe pfiegen unb aHe fitaft batauf bemenben 
tt>oBte. !J)a| aber unter fold^en Umftfinben mit biefem Dbfte* 
aCein fid^ ein glanjcnbe^ ©efd&aft madden lie^e, tft ebenfo itto\% 
aW bag ber ^id^i^ felbft baburd^ ju einet SStxnf)mtf)tit gelan* 
gen mu^. 

\XtUxf)anpt empfel^fen tt)ir bei biefev ©elegenl^eit fotc^e ®pt* 
datfuttnren ate bie 9lufgabe bet ^dt ; man lann bod^ bie fflaum* 
fd^nle in alien Xljeilen bettclben, o^ne 5Rad^tl&eil, tocnn babei einem 
Dbftgefd^led^te eine bef onbete Staft getuibmet toitb. Sefanntlid^ 
btingt nut cine ©pedatfuttut bad ]&8(^ftm5glid^e {Renomm^e, toie 
bie fabtilm&gige Silled umfaffenbe Stjie^ung aud^ bie l^dc^fte 
{Rente fld^ett. 



eitt^Ibeeten. [g. 53. 

(Sd to&tbt ju H>eit ffil^ten, anc( nut einen Zfftil bet kfferen 
©tad^etbeerf orten l^tet naml^aft ju madden, ^u befd^teiben obet nad^ 
tl^rent SBettl^e anjufleben, jubem biefelben aud^ nid^t nod^ bem 
9lamen bejogcn h>crbcn Uttnttn. 

3cbcr ©auntfd^ulbcfifecr bctffil^rt am bcften, toenti cr €tn ©or* 
tfment j. ©. bon ^unbcrt ©Drten, toetd&c l^mreid^nb fmb, bon 
cittern gr5§ctcn ®cfd^5ftc bejtcl^t, bicfdben ate ©tatibftrSud^et 
atH)f[attxt, bcobad&tet uttb bte borxftgttd^fteti bobon jut SJetmcl^tung 
au«tt)a^lt. !Dabei l^Sttgt e« oft tpcittgcr boti ber ®r5gc obcr 
®d^5nl^it ber grfic^te ab, n)ic 93iele glauben, fonbcrti mei^r i)on 
ber loirtl^fd&aftUdf^eti SBeitu^uttg. @« giebt j. Sd. eitte Heme griine 
®orte, toctd^e tocgen il^rer friil^n JRctfe^ bflimen §aut unb grogen 
grud^tbarlett uttb ©uge f el^r bclicbt unb rentabct tft (Sbenfo ful* 
tibirt ntan, in ben ®Srten elne Hdnc gotbgelbe, bic bid l)bl^x ge- 
fd^Sftt tDtrb, ate bic grcgen monfWfen, mctften^ toetntgen gtfldf^te. 
!5){e rid^tige Slu^tDal^I ergiebt fid&* flbrtgenS bpn fclbft nad^ bem 
S5crlangen ber abnel&nter. 

S)ie aSerme^rung ber ©tad^elbeeren tft nld^t fo cinfad^, toie 
man gcn)5]^nlid& glaubt. SBurself})rcffen foBten gar nid^t benw^t 
toerben. 9m beften finb ©tedlinge mtt bem ^otcn, totl6)t fd^Sne 
unb bauerl^afte ©traud^er liefem* ?lb(eger, bte fel^r Idd^t gebet- 
l^n, fetbft oljnc ©infd&nitt, tragen jtoar frfi^er, ftel^en aber im 
fflSud^fe unb ber iCauerl^aftigfeit fenen tt>eit nad&. ©ie f)au<>tfad^c 
bet btefer Sultur ift, aflc ©traud^er in nieberen Soumd^en p 
erjiel^n unb babei leine Sobentrtebe auftommen ju taffen, Slu^ 
btefem ©runbe lann an6^ bie aSereblung tmp^o^tn n>erbcn, tocil 
ber ©efi^er bann quasi gqtt^ungen ift, bic {Rfiuber ju entfemeti, 
tt)enn er fetnen Sbling erl^atten toiU. !J)urd& Soj>uIation nnidifien 
bte ©tad^elbeeren fel^r gem, bod& bilrfte biefe SSereMung nur bet 
ber @!()cdattultur befonbere aSortl^eilc bleten. &fftx nod^ ift bte 
SJermel^rung burd^ Irautartigc ©tedtltngc unter ®fae ju empfe^Iert, 
befonbere tocnn e« fidjf barum ]^anbdt,neue ober befonbere n^ert^boHc 
©orten in Ifirjefter ^dt in griJgerer Slnjal^t ju berbidfotttgcn. 



§.54.] do^mmidbmen. 383 

TAt fternfaaten, urn neue ©orten }u txyitf^^n, tol^ncn 
nur bcm forfd^cnbcn ^omologcn ober ^anbel^gartncr, nid^t abet 
ber gtogen 8)aumfd^u(e, tt>o fotd^ Uiebl^abereten ober bclitate ^ul> 
turcn entfetnt bleiben muffen. (^benfc faUt bie beliebtge (Srjie^ 
l^ttJtfl bcr ©trfittd^er, s®- <^I* @l>aH€rc, ^atbftammd^n, Sun^* 
fetn 2C. mel^t bem Saufet aM bcm B^^tcr ju, jubem olte ©todc. 
fid^ nut mit 9lad^t^tl bet grfldbte bcr))flanicn taffen. ^mu bi« 
t)tetia^riee ®e^(inge^ aud ®tedltngen erjogen, Uefern bie ))oti% 
lid^ften ©traudbcr ju jeber fctneren Slu^bilbung. 

§. 54. 
3o^annt§beereii. 

®er Sol^armi^beerftrauc^ ber rotten unb fd^nxirjen Wet tt)ad(^ft 
in alien nSrbttdben ©egenbcn gurctw'^ milb unb ift bie ©tamm^* 
mutter bcr befferen ebteren ©orten. 3n bcr ^omologie ujerben 
Itoax nod^ mcl^rere 3lrtcn btefed ®cfc^led&t«, beren gritd^te gentefe^ 
bar ober niifelic^ finb, beigejogen unb in il^ren SSarietfiten aufge* 
fu^irt, aUein in ben ©aumfd&ufen nur ]^8d^ft,fclten bcad^tet ober 
ctjogen, f ba§ l^ier nur bie genannten bcriidfid^tigt »erben fSnnen. 

Die aSemiel^rung biefe« Dbftftraud^^ ift ganj gleid^ ber ber 
©tad^etbcere, nur mit bem Untcrfd&iebe, bafe audb bie ©todtl^et? 
tung angctoenbet unb bie SKurjeIf|)rDffen el^er benocnbet toerbcn 
!&nnen. !J)cr SJebarf Don Jungen ©efefingen, aber nur in getoi^ 
fen ©orten, ift ^ier t)iel bebeutenbcr, toeil in neucfter ^dt gr8* 
gere antagen mit biefem niifefid^en ©traud^e, gleid& ben ©einber^ 
gen, gemad(>t ujcrben. 

!iDie ajcreblung, felbft aud^ nur bie Doppeltjereblung mit 
bm Sleften beffetben ©traudj^e^ auf ftd^ felbft, l^at l^ier einen auf* 
foKcnben Sinflug auf bie ®r66c ber grild^te; immeri^in ift biefea 
SJcrfal^ren aber nur eine ©pielerei fiir ©artentiebl^aber, eine Slr*^ 
beit, toeld^c bem ©aumfd^ulbefifter ntd^t lol^nt. ©tatt ba^ bctref^ 
fenbe Sbelrei^ aufjufefeen, brtngt e« biefer in ben ffloben, um 






384 3oMiii«becien. [§.54 

baraud .eine tDurjelod^te ^flanje }tt erjiel^en, He fur tl^n benfetben 
^txOf f)at. 

SMe dletd^^ltigfeit in ben ©orten ift bet btefem £)6ftge« 
fd^Ied^te tiel geringer old bet ben ©tad^elbeeren; e6 loilrbe fc^koer 
l^Uen, felbft mit aUen ®attungen beren l^unbert iufamtnen^ 
iubthtgen* 

S)ie Unterf d^iebe finb ba)u xio6t nur bem auf merlfamen Sdtoh 
ad^tet auffaOenb, i^erfd^tDinben fogar in gertngem Sdot>tn nnb ftnb 
im gemetnen Seben laum geioiirbtgt ^Mm t)erlangt int SUtgemei^ 
nen nur grc^e JBeeren , toorunter bic rotl^en ©orten n>tei>er am 
gefud^lteften finb, nnb ton ben ©trSud^rn bte l^&c^fte f^d^tborfeit. 
iDiejenigen Sol^anni^beeren, beld^e biefen @{genf(i^aften entf|>re(^en, 
finb bal&er am tt)ert^t)oJIften unb in ]^8(^fter Slngal^l mit alien 
$)utf«mitteln, burd& Sblcgcr, SaSurjelaudtfiufer, I^eitung, ©ted* 
linge K. gtt termel^ren. 35a biefer ©troud^ tn ©ejiel^mig be« 
©obcn« burdf^aud nid^t toSl^lerifd^ ift, fo mn§ e^ iebem Saiim:' 
fd^ulbcfi^cr etn i^eid^te« fein, ju jeber B^tt aCen Slnforbeningen 
t)o(ltommen gu genitgen. 

Sine neuc 8lbfa|queBe ©erfpred^n bte ebleren ©ortcn bcr 
fi^tDarjen Sol^anni^beere, loeld^ a(^ ^etfa^ gum SBein in ^anh 
reid^ bereitd gu ^unberttanfenben ergogen unb angeboten nnb auc^ 
abgefefet toerbcn. ©old&e Soniuntturen finb atterbing^ nac^ fauf* 
m&nnifd^er SBeife gu benn^en unb ttid^ttg audgubeuten. 

3n ber folgenben Ueberfid^t ber beffercn ©ortcn ift auf jebe 
aSertoenbungdart 9ifid(fi^t genommen. 

I. Ked^te So^anntSbeeren. 

fflliit^entrauben laf)l fflXutl^e fd^uffeifBrmig. SBlatt gerud^* 
lo«, runblid^, am ©tiel tiefbud^tig, funfta})})ig, oerbogen, btautt(^ 
grfin. ©tieI^8a^)})en«^^aubtncro nad^ l^intcn gerid^tet ober rcd^t* 
tpinleltg. SBeeren rotl^, gcabert, biinnl^utig, fauer* 



§.49.] i&afelnu«e. ^' • ^^ 369. 



fte^cni); fiern tiefig, ftumt>f, fcl^r too^tfd&metfenb*, Sernl^aut jer* 
riffcn- ©ttaud^ fel&r frud^tbat. ©efd^ofete ^onbcl^frud^t @pa* 
nicn, [onft felten, aSercbtung, a33utxcIf})roffcn unb SlMcgcr. 

5. 2;ta})Cjunter3clte^^nw§, TrebisundFunduk; ©urd^. 
©rofee tunbe §afelnu§ au« ber. Srim 2C, %vxi!fi grofe, Iaftcmtcn=» 
fSrmtg, j)Iatt, runb^conifd^, l^cU^ unb bunfeifcraun g^P^^if^; f^^^ 
aufrcd^t ftel^enb/fel^r butttifd^dtg; ©dj^ifb fe^r grog; ^ern unteu 
fc^r |)tatt, jcl^r gut. aBotjiigltt^c ^afeliuiB. ©traud^ fd^mad^, 
fe^r ftttd^tbar. Slcinaficn. 3[u« 9iiftta. aSetcblung, SBurjct 
f)>roffen unb Sibleger. 

6.. grill^e fUd^e '^tWtxnyx^, friil&c flad^c fel^r fd^Bnc 
oxk^ 5Jltfita; fflurd^. grud^t fe^r grog unb j)Iatt, faft ffiefbrmlg, 
edig^runblid^, beiberfcit^ aufrcd^t ftel^enb, fril^reifenb, btdfd^altg; 
Scrn eben. aSorjiiglid^ grud^t. 5lu^ 5Rtfita. Sbenfo. 

7. gnglifc^e3ctlernu|. grud&t i)Iattf ugdig, eben, ftar! 
filjig, l^ett unb bunfct gcftretft, aufred^t ftcl^enb, bidfdffattg; Sern 
getbl^utig, stt)citl?eilig; 9iabclfd^nur gcMmmt. ©el^r gate 9iug. 
Sngfanb. SScrmc^rung cbenfo. 

8. ®r8§tc '^%\UxViyx%, griJgte ruube 9iu§ au« SWonja; 
fflurd^. grud^t fei^r grog, ))latt, brcit*oJ)aI, faftamcnfermtg, bau= 
d^tg^edRg, nad& oben l^Bdertg unb riefig, ungletd^ geftreift, jjlatt 
aufred&t ftcl^enb. Sine ber bcften ^afelniiffe. 3talten. 35erme^^ 
rung ebcnfo. 

b. griid^te tSngUd^. 

9. ©erneinc 3^t'^^wi^^J Siittner. ©eige lange unb 
groge lange '^^tvx^%^ gute (ange ^afetnug, groge fpantjd&e, 
Corylus hispanica 2C. grud&t fel^ grog, lang^etfbrmtg, t)tci'e(fig 
gerunbet, l^etlfarbig, bflnnfd^alig, nid^t aufred^t ftel^enb; Sern grog, 
\)oU, tool^tfd^medtenb. aJortrefflid^e ^afclnug. Stalien. Slu^ ®a^ 
men unb aBurself))roffen ic. 

10. ©unSleber '^t\\tx\K)x%\ ^enne. ®un«Ieber SRtefen* 
uug tc. grud^t toeniger grog ate iene, ffirjer, berfel^rt^^elformig, 

$enne'S)oi!^na^l. 6.91. 24 



370 ^fetnaife. [§.49. 

l^eUfatbig, braun geftveift, tieflg, nid^t aufrec^t ftel^enb^ b&nnfci^^ 
tig; dtu6ft\fvitlt oben offen; fiern tod unb toeid^. Sludgejeid^net 
©dutting, Serebtung, SBurieIf))toffeH unb 9lbleger. 

11. ^alUfd^e JRiefennut; ©flttncr. ®ro§c ^tUtxnu^, 
gro^e runte f^^onifd^e 9hi^, 'iPfunbnug, G^ant de la Halle k. 
Srud^t meiftend eitQeln ftel^^^b; fel^r grog, fut) f))t^^eifdtmig, 
oft conifd^, glanjenb gelbUd^bvaun, beuttid^ g^tveift, fein hmoVit, 
aufred^t ftel^nb, biinnfd^alig; t^ud^t^flOe gefd^loffen; Sttn (ang, 
gebogen, nid^t immer t>oa. ©el^r gefd^t. ®traud^ fpatblfi^enb. 
©amltng »on ber Dor^cvgel^cnbcn. SScnnd^rung ebcnfo, 

11 grfl^e lattgc Bcllcrnug; ©fittnet. ©rogc langltd^ 
3eflernu|, Corylus Avell. praecox longa 2C. grud^t fcl^r gro§, 
longobal, unten brdmt, obcn getblid^, iiid(ft aufrcd&t ftel^nb, bflnn* 
fd&atig; grud^tl&iltle fcl^r furj; Scrn braunltd^, lang, i)oIi(, fcfet 
tt>o^(fd^mcd£enb. (Snbc Slug. 9Sorjfigftd(>c ^iug. 3taltat. aScrmcl^ 
rung ebenfo. 

13. 3Rinua'^ 3cl(ernu§; Sbnx^. grud^t fcl^r grog, 
btd^oijal, tipn ber ©cite conifd(^, unten DteredKg^iunb, l^eUbraun, 
toentg geftrcift, aufred^t ftcl^enb. SSorjflgtid^. ©amting Don ber 
el^eoorigen. ©onft ebenfo* 

III. 8ambertSnuffe« 

grud^t grog ober. mtttetgrog, IdngUc^, l^Ibtugeltg gef^ilbet, 
bunnfc^altg. Sern fein== unb jarti^autig. 5Rabelfd&nur geWmuit 
grud^tl^utte rbl^rtg^tooljJg, oberl^alb ber B^ud^t berengt, tt>enig 
gejal^nt. 

14. SBetge gambert^nug, Corylus sativa alba pellicula; 
6. S&auf). aKanbetnug, gemeine metgl^auttge ^afelnug, lombar* 
btfd^e iWug, 3^Hernug, jal^mc ^afelnug mit locigcr grud^t, Noi- 
settier franc a fruit blanc, Aveline blanche, Amande blanche, 
Noisette longue, Lpnguette, Corylus Avellana fructu albo, Co- 
rylus tubulosa alba, Avellana sativa vulgaris jc. grud^ lang^ 
eifBrmig, l^ettbraun, buntctbraun gcftrcift, ntd^t aufred^t fte^enb; 



§.49 J Raftonien. 371 

Stxn lang, gettl^autig, feft, angcncl^m fii§. 2lttf. ©c|)t. ©cl^r 
gcfd^^tc grud^t. ©ttaud^ tcbl^aft, fel^r jtud^tBar; Slcftcafd^grau; 
SBtfltl^ettfaftd^^en getbltd^. 5Rorbaftifa. 3icmlid^ ftavf i)ertrettet. 
Slcd^t an^ ©amen, aBurjclfproffcn unb 8lbfegcr. 

15. {Retire Sambcrt^nu^, Corylus sativa fructu oblongo 
rnbentej 6. a3au]^., Corylus tubulosa; W. SdiuU, JRot^^ ©art*, 
9in1)x^, S8ntg§^ Slugufl^ unb ^ofennufe, rotl^c 9io]^mu§,.rot^e, 
grofc unb r5mtf c^c ^afclnug, 8angbart«nug, rotl^e 8luguft^afelnu§^ 
rotl^Icrntge Bett^niug, gcmcinc rotl^blattTtgc ^afclnug, lombarbtfd(^c 
yin% ga^me rotl^Ietnigc f)afclnu§, Noisettier franc a fruit rouge, 
ATeline rouge, gros aveline rouge, Noisette rouge, Corylus 
Avellana tubulosa et Lamberti, Corylus AvelL rubra, Corylus 
maxima, Corylus rubra 2c. gruc^t al^nltct^ bcr botl^tgcl^cnben, 
ctn>a6 tflrget, mciftcn^ bunfler gcffirbt; Sern rotl^^fiuttg. SKitte 
Slug. ^odfit\^iitt gruc^t. ©traud^ nicbrfg, ftarl Slu^faufcv 
trcibenb unb \tf)x frud^tbat; Sleftc unb Slfltl^nla^d^en btaun. 
Satttgemein berbrettct unb bcfannt. a3Surjelf<)roffen unb SlSleger. 

16. @})antfd^e Sambett^nug, Spanish Nut; Cat Lond. 
Noisettier d'Espagne; Cob, Large Bond Nut, Lambert's Lai^e jc. 
^xn6ft fc^r grog, toatjenfbrmtg^obal unb brcitgebrfi(ft obcr eifSr^ 
mig unb brci* ober ijterctfig, rlnnig unb fanttg, braun geftretft, 
btcfjcl^atig; Sem bott, bcibcrfett^ gcrtnnt; SSorjiiglid&c §afclnu§. 
(Bpankn. ©nglanb. aJercbtung, S35urjeIf^)roffen unb Slbtegct. 

§.50.. 

^ajianiett. 

!J)cr Saftanicnbaum ift tt)tc bic aWanbel ctn ©ilblanbcr, aber 
cin SBafbbaunt, bcr bcfonbcr^ in ©t>anicn, ©iibfranfreid^, 3talten, 
tl^citocifc aud& ant Wftin, namentttd^ an bcr ^aarbt, ber Serg^* 
ftrage unb am S:aunu« tt)ilb toSd^ft. Sirotsbcm ift biefer SJaum 
tt>entgcr em})flnbltd& gegcn Saltc ate bcr SKanbelbaum, cr gebeil^t 
fogor In attcn fiagen !Dcutfd^lanb«, ttjcnn er and^ nic^t ilberati 
fetnc griid^tc jur JRcifc bringt; ia cr ift fogar in ncucftcr 3cit 

24* 



372 ftaftanien. [§, 50. 

ate ein ubcraQ ju ciiH)fe]^Icnbcr SBalbbaum boi^cfd^fagen toorbcn, 
fellies rafd^n SBud^fc^ unb gutcn ^otjcd toegcn, befonberd abet 
nodf tt^^aii, mil cr toebcr t>o» etncm 3nfclt angegriffen, noc^ 
bpn ctncr Jfranll^cit befallen totrb. 

Die ebtcrcn ©orten, STOaroncn genannt, loerben aud^ bcfon* 
betd in ben angegebcncn Sanbem fultibirt, baju gett>5^ntt(^^ grogc 
9[n))fianiungen auf Slnl^S^en obev 93ergeh Qtmadfyt, ido bte Sage 
gilnfttg unb bet 83obcn ate SSSalbtanb nur etnen gcringen SBcrtl^ 
^t, bcnn in ber 3laf)t biefe« Saumc^ gebeiJ^t leinc anbere ^flanje. 
3u biefem 3^^^ pnb ntd&t allctn iungc, unberebcttc ©cfetinge, 
fonbem aud^ fd^on Dcrcbette, in Saumfd^ulcn erjogene ©aume 
fel^r gefuc^^t. S)ie tol^ncnbftc Slnjud^t ift jebod^ jcnc, nemlid^ bte 
au^ ©amen, um bie ©cftlinge itDet* big funfja^rtg bem ^unbcrt 
md^ gu t>erfaufen. ©tarle ^od^ftamnie gebeil^cn nur, toenn fie tm 
©anbboben etjogen unb uiel^rmate berpflanjt tourben. 

SSBo 8agc unb Sltma biefer fiultur nid^t entgegen, ift oud^ 
bief er S3aum fd^ulgemag ju erjie^en , unb jtDar am beften, toic c« 
aud^ getoiJl^ntic^ fl^f^^^^tf <iuf 2lnl^8^en, tDo fein ©ebeil^en gcfic^er* 
ttx ift. ®urd^ bie 9lu«faat ber ^Jriid^te, mettle aber ftet« einge- 
fd^idjftet unb erft im grfl^ial^re au^gefSet iperben miiffen, gdangt 
man leid^t ju einer.grogen SDIcnge Don ©efelingen. auf einc 
3[u^a^t ber grild&te braud^t man babei gar nid^t ©ebad^t ju 
nel^mcn, tocit aUe ebleren Saftanten au^atten, n^enn auc^ mand^ 
mat einige babei finb, tt>eld^e umjerebelt eine grSgere grudj^t tragen* 

9lte ©runbftamme cerroenbet man nur btefe felbft erjogenen 
©fimlinge, toeld^e enttDeber in l&alber §6l^e, tt>a« SSiele borjiel^en, 
ober in ber Krone co^jutirt toerben. 5Dle SSereblung am ©oben 
barf l^ier unter letner Sebingung ftattfinben, ba nac^ alien Srfa)^ 
rungen bie ©tamme nid^t bauet-^aft finb unb itx grower SStte fo 
ouffpringen, ba| ber 83aum abftirbt, toal^renb bie oben tjerebel* 
ten, toenn aud^ bie Srone bi6 gur 4)atfte erfroren, burd^ ba6 ^n^ 
rfidffefeen ber Slefte, fetbft bt^ jum ©tamme, ber S&aim nod^ 
gerettet toerben fann. 



§. 50.] Raftomen. 373 

©ie ©totfau^fd^ISgc toon alten Santncn, tt)ic flc oft l^fitcn 
gettagcn tocrben, finb burd^au« nnixandfbax unb ju Dertocrfen. 

2Bic wnter ben §a|c(nfiffcTi finbct man in ben ©cgcnbcn, 
tt)o ber Saftantcnbaum jal^trcidjf Dorlommt, cine aWcnge aSoricta* 
ten, btc fid^ in bcr ©rSfee, g«>vKi «nb gorbc ober ber Steifjeit 
xintcrfd&eiben. 95tcte ober etgenttid^ bie beften berfelbcn toerben 
»on ben ;,S5ftenbauern" bnrd^ ba« ^feifeln ober diiJ^xlm feftge^ 
^alttn unb fortgepflanjt. Dicfe ©orten .finb aid Sbelbaume, Don 
benen man bie JRcifcr jum SScrebeln nimmt, ben fublanbifd&en 
tt>eit Dorjujie^cn, toeit fie bauerl^after finb, jubem bie SDiaronen 
and granhreici^ eben auc^ nnr f old^e grSgere SSarietSten barftetten. 

(Sine borjilglic^e fflead^tung berbient bie amerifanifd&e Sa- 
ftanie, Castanea americana; Mich., loetdjfe jttHir eine Heine, fel^r 
fuge gruc^t tragt, aber in trodenem ffloben fel^r tebl^aft ti>ad&ft 
unb fo bauerl^aft ift, bag fie nie bwci) talte leibet unb aOjal^r^ 
ix6) Diele grilci^tc bringt SSBal^rfd^eintid^ liefert biefer©aum eine 
borsilglid&e Unterlage filr fold^e Saume, toeld^e fiir faltere ®t^ 
genben beftimmt finb, ia bmdf beffen SSermittlung fann e« m8g= 
U6) tocrben, felbft in nSrblid^ gelegenen ©egenben bie 3Raronen 
ju erjiel^en. 

Set bem SSorlommen ber grogfriid^tigen aSarietaten bead^tet 
man nur bte 3lrt unb l^Bc^ftend einige ©orten, ti>ie fie l^ier nam^ 
fyi\t gemad^t unb in ben fflaumfd^ulen bereitd eingeffil^rt finb. 
®ie burd^ bie ©latter Derfc^iebenen finb ^i^^^^ume. 

1. ©emeine taftanie, Chataigne ordinaire; gijjj), SBfte, 
fii§e, adjfte, jal^me, gute, italienifd^e, getoiJ^nlid^e unb Oarten^S'a^ 
ftanie, SBarone, Chataignier commun et franc, Castanea sativa ic. 
grud^t balb grog, batb !Iein, fel^r lool^tfd^medtenb. DIt Slllge^ 
ttiein gefd^afet. ©aum baucrl^aft unb fel^r frud^tbar. gaft allge*^ 
mcin belannt. 3Jermel^rung burd^ ©amen, artet aber oft in bie 
milbc ober ©alb^Saftanie, Chataigne de bois ixpp., Fagus Ca- 
stanea L. and. 

2. grill^e Sa ftanie, Chataigne printanniere; iipp. grfte 



374 aRattttemn. [§.51. 

Saftante, Avant-Chataigiie xc ^ntd^ tote bte t>o¥l^ergel^ettbe, ttur 
merjel^n Xage frfl^ retfenb unb oft ttetner. SdtiitU. Sermel^ 
tuna hnx6f aSercblunfl- 

3. 3ta(ienifd;^e Saftan'ie, aRorone; &fxi% ®pam\d^ 
obet l^t^oner Saftonie, SRarotte oon Si^on :c. %tvi6}t fel(ft grog,- 
matt^ ober blagbraun, glanjlod. ©efd^a^te $anbeldfnt(i^t ^Baimt 
bet nm jartltc^^, ntd^t fcl^r frud&tbar. 3tatien. ©ftbfTanhretd^* 
2)tttci^ ffiercblung. 

4. ®ro|e Saftanie, SD'^orone, gepfropfte ober Derebelte 
ftaftonte. ^ud^t fel^r grog, bunfelbroun, glonsenb. ©el^r ge?^ 
fd^S^t. ®aum itemltd^ bauer^aft unb fruij^tbar. 3ii ©ilbbeutf ^ 
(anb belonttt. SSereblung. 

5. ©tetd^fdrmtge Sfaftante, Elgalade; Nois. ^mift ^Oft 
gto|, plait, \tffx tool^lfcl&raedCenb. ©aunt fel^r frud^tbor, balb 
crfc^^Spft. granfrcid^. ©urci^ SBcrebtung. 

§.51. 
Wftaulhttxtn. 

3Son biefem Saumgefd^led^^te mtrb nut etne einjige 9lrt aU 
gruci^tbaum in bet S9aumfd&ute erjogen, nemlid^ bte 

1. ©d^toatje a)iautbeerc, Moras nigra; L. Hedj^te, ge» 
ttietne, grofe unb cble aKoulbeerc, Murier a frait noir, Mnrier 
noir de present, Murier noir a gros fruit :c. f$rud^ grofe 
glanjenb t)ioIettf(^tt)arjrot]^, fel^ faftboU unb fel^t angenel^m aro^ 
mati\ii) toeinfauerlid^^fiig- 

!Dtefer bettebte SBaum ftommt au« ^erfien, ift jicfet abet oB^ 
gemetn befannt unb t>erbreitet 

3n mttben tlimaten nnrb et geioBl^nltd^ in ®artcn unb $8* 
fen fvei aM ^od^ftamm evjogen, in faltcren ©cgenben abcr nut 
ate ©paliet an 2Wauem ge^jpanjt unb l^iet nodf^ gcgen gto^ 
Salte burd^ ©ebedung gefd^ilfet. 

T)k Srjiel^ung be^ aWautbeetbauuieS im ®to|eu lann b<^ 
aud^ nut in ben^ f ogenannten SBeingegenben bottl^eiO^aft gefd^l^en, 



§.51.] ^Aiabeeten. 375 

tpenn gletd^ ber 3aum niift fo em)}ftnblt(^ ift, b)ie QtmUffhUdf 
angcttommcn toirb. ®efmibc unb ftorfc ^od^ftantme erjtel^t man 
tm 9?orbcn nid)t fo leid^t. 

Dlbgletd^ bie @am(inge btefed ^attmed fel^T einfad^ ju ge- 
tDutnen itnb fe^r bauerl^aft finb, fo taugen fie bod^ burd^att^ m6ft, 
urn baraud frud^bare Sbanmt }u etl^atten^ benn fie arten au^, 
belommen eincn ganj anbcren SBud^d, namcntlid^ bftnnerc 9leftc, 
ttogcn an<f) l^Sd^ft felten, unb xocnn fie bod^ ©tiitl^n anfefeen, 
fo finb e« enttocber nur mannlld^c ober bie toeiMtd^en ftel^cn nut 
an einem 9lfte. ^an tann jmar biefe ©tantmd^en juv SSereblung 
bemenben^ inbem man bie &d^te ®extt burd^ Dfulation ober 
Population auffe^t, pbem fotd^e 93aume in !alteren Sagen aud^ 
fel^r bauerl^aft finb, attein biefe ^\x(fyt gelingt fetten unb bie befte 
i$ott))fiianiung biefee* Sdmmt^ ildit intmei* bie tt)Ut)e(ad^te burd^ 
ableget, ©urjetttiebe ober SBurielftiicfc. . 

3)ie fid^erfte unb cinfad^ftc aWetl^obe ift, eitjen fd{>on ertoad^*^ 
fenen fflaum burd^ mcl^ria^rigen ©d^nitt fSd^er^^ ober fj>atierartig 
breit ju erjiel^en, urn i^n cnblid^ im griil^ia^re auf einer ©eite 
fo aufjugtaben unb umjutegen, bag bie gan}e $trone breit auf ber 
Srbe aufliegt. SBefonberd gut gelingt ba« mit ©^jalierbaunten. 
9lun fd^ncibet man aUe 2leftd^en im jtoeiia^rigen ^olje toie bie 
Sielten ein unb befeftigt fie burd^ einen ^afen im ©oben. Sann 
man bei ju trodener SBitterung bie @inleger burd^ ^egtegen 
crfrifd^en ober bie @rbe mit 2Woo« bcbeden, fo ift e« urn fo bef* 
fer. ©ei Sintritt be« ©inters mug ber gauge ^la% mit trod^e* 
ner ©treu bebedt werben. 3m fommenben griil^ia^re finb bie 
bereit« betourjetten Slbleger fo reif, bag fie ate felbftanbige 
^flanjen geWft, au«gegraben unb an eine gute unb gcfd{>afete 
©telle ber ©aumfd^ute einge^jpanjt tt>erben fiJnnen. iDen aKut= 
terbaum rid^tet man mieber auf. 

aWan erjiel^t bie f o getocnnenen ^Panjeu t^eite ate ®palkxt, 
ie nod^ ber ©egenb, tl^ite aud^ ate ^alb^^ ober ^od^ftamme. 



376 ^imbecten. (§. 52. 

§.52. 

!Dic fiultur bet §imbecten l^at ft^ fcit Sal^tjel^nteit burtj^ 
ba« ©elatinttoerbett beffcrer ©orten unb bie l^oufiacre unb Diet 
fadf^erc SSertoenbung bcr Srud^tc \o augetotbentUA gd^oben unb 
bcrbrettet; ba§ btc ©trfiud^cr ju ^unbcrten unb Sxmfcnbcn abgc^ 
fe^t unb bie neueften ^oxtm nid&t fd^neU unb ja^treid^ genug 
bermel^rt njerben* Knnen. SDen grogen ©crtl^ biefet fjrudbte l^ot 
tttan eigentfldfi erft in ncuefter ^dt eriannt unb babei gefunben, 
bat ^tefc Btt^t w^^ eiubmigt, ate jebe anbere Dbftfuttur. S)ic 
bieten ie^t cultiblrten ©otten bieten abet aud^ Med, load man 
»on eincm fo unbcbeutenben ®tt(m6>t bertangen lann. 

©ie Slnppanjung ber^imbeercn in betlBaumfd^ufe jurSSet* 
mel^rung, ntu§ mit grower Umftd^t gcfd^^en, bomit bie be^ 
fonberd in gutem Soben fel^r ti>eit audlaufenben SBurjelf^jtoffen 
nid^t ineinanber geratl^en unb baburd^ nidj^t eine nid^t me^t ju 
ISfenbe SScrtoitrung entfte^t. 3ebe ©orte mug bon bet anbetcn 
toenigftend 20 gug cntfetnt ftcl^cn, toad man burd^ 3ti^if^^P<^w* 
iungen, toeldj^e bel^adt toetbcn milffen, leid^t audfill^ten fann. 

3n lodtetem Soben unb l^albfd&attigct Sage madf^en bie $im^ 
beeren ol^nc 3"*^"^/ toeld^ed audf^ nid^t Die! i^elfen toiitbe, au§er^ 
otbenttid& biele SButjelbtut, ballet man erne fotd^ 8agc baju 
audtoal^ten \cU. SBitt man abet neucfte ©otten fel^t fd^nelil in 
gto^er Slnjoi^I betmel^ten, fo l^ebt man eine 9iabatte obet ein 
©eet 1 gut tief aud, fiUtt ed mit^eibeetbe obet f d(>toatjem aSalb*' 
gtunb an, unb Jjpanjt bie aWuttetjjpanjen l^inein. |)iet toudf^etn 
fie toie bie Oueden unb man fann beim Sludnebmen fogar bie 
SBurjetn in Heine ©didte getfd^neiben unb ein neued S3eet bet 
att toiebet bamit be^jpanjen. Defteted 3wfidEfd^neiben befdtbett 
aud^ bie ©itbung bet SButjcfttiebe, 

©a bie |)imbceten nadf^ fiinf bid jel^n Sol^ten ouf anbete 
©tellen betfefet toetben foHen, fo tiefetn fold^e Sagen eine nodj 



§• 52.] ©mbeweti. 377 

mcl^rcre 3al^rc lang picgcnbc QucUe Don jungen ^flonjcn, balder 
man an^ bic erftc ©cjeici^nung nid^t foglcidjf ttjegntmnit, fonbcni 
bcffcr flit bie tefete cine neuc bctgiebt. 

!J)tc SSrotttbcercn, tt>e(d^c im jjomologifci^en ©^ftcme mit ben 
^{mbeeren be^^anbclt finb, ftel^en in Siorbamerifa, wo fie, toic bei 
und bie SBeinftBrf e , an ©ral^tgelanbctn auf grofen glfidjfen erjo* 
gen mxben, in einer l^ol^en Sfultur, in ©eutfci^tanb aber bi^ jefet 
in fo geringcr Sld^tung, ba§ biefctben ein befonbere S9efi)Teci^ung 
l^ier nid^t berbienen. Uebrigen^ finb fotgenbe bie beften ober in* 
tcreffanteften: 

abenblanbifdbe SStontbeere, Rubus occidentalis; L. 

Smmertragenbe ©rombcere, Ohio -Everbearing. 

©riinfrild^tige Srombcerc, Rubus leucocarpus; Mill, 

©ro^fidbtige Srombeere, Rubus macrocarpus. 

Slrmenifd^e Srombcere, Rubus anneniacus. 

©ropiii^enbe SBtombecre, Rubus Schlechtendali; W. 

^olnifd^c Srombcere, Rubus polonica; Duh. 

3m $imbeergefd^(ed^tc pnb fotgenbe bie borjiigUd&ftcn : 
I. Sled^te ^imbttxm. 

©latterftengel im erften 3al^re unfrud^t^ar, nut am jtoelja:^ 
rigen ^ofje tragenb. 

a. grilc^te totl^. 

1. 9totl^c 3[ttttt>crj)enct ^imbccre, Red Antwerp; 
Cat. Lond. Siotl^e unb lange b<?Cfinbifd&c, SBrabanter, grogc 
xeti)t, Framboisier de HoUaude, a gros fruit rouge oblong, 
d'Anvers a gros firuit rouge allonge et d'Anvers rouge longue, 
Burley, Knevett's Antwerp :c. ^ndft fc^r grog, lang obcr 
conifcj^, bunleltoi^, fel^r too^Ifd^meclenb, ©traud^ niebtig, frfll^ 
unb fe^r frud^tbat. §oUanb, 3iemlid^ berbreitet. 

2, JRunbe ^oUanbifd^fc ^imbeete, ncue ©rabanter, 
Framboisier de HoUande, d'Anvers a gros fruit rouge arondi 



378 ^iiil»ee«eii. [§. 52. 

et de Brabant jc grudj^t fci^r gto%, lugelig, \6fin xtiS), fel^r 
tt>ol^(fci^me(fenb. ©traudd niebrig, toentg toud^ernb, monftr^, fel^ 
frudj^tbar. ^oUanb. ©eltencr. 

3* (^l^tlifd^e $itnbeere; ®xdl Stiefen^^imbeere :c. 
tSxnd^t \tf)x gTo§ (o^ne ©firmer), furj^eifdrmig, bunfelroti^, fcl^r 
arontatifd^. ©ttattd^ fel^r leb^aft mtb ^od(^, bid^oljig, etta>a^ jort^ 
Ud(^, fe^r frudj^tbar. Sn ©firten, aber fdtcn Sd^t. 

4. SSnigltd^e ^imbecre, Barnet; Cat. Lond. Anglais 
nouveau, grosse noavelle, Com wall's Prolific, CornvFalPs Seed- 
ling ic. grud^t fcl^r grog, fugettg^cifSmiig, bun!ct-}>ur}>urrot^, 
^orftig, jart^ fel^r angene^m f&uertid^^fug. @traud^ mittelgrog, 
gcbrSngt, tocnig tDUdftmh. (gngtonb. ©fimling. 

5. gaftolff'^ ^imbcere; ToueU. Falstolff Seedling, 
Anglais, Superbew:. grud^t fcl^r grog, feftft|cnb, runbtid^^conifci^, 
glanjenb ^jurpurrotl^, feft unb baucrl^aft, fel^r toe^Ifd^mcdenb. 
©traud^ fel^r Icbl^aft unb frud^tbar. (gnglanb. ©cfonnt. 

6. aSotftcr'^ ^tmbeerc. g^u^t ol^nlid^ bcr »origen, 
grog, runb, bunfelrot^. ©traud^ Icbl^ft unb fcl^r fruc^tbor. 
au« SWe^. 

7. Sneoctf d ^imbeere, Knevett's Giant; SKaur. Gian- 
tesque 2c. ' aicl^nlid^ ber crftcn. JJrud^t grog, conifc<?, tie^roti^, 
fe^r loo^lfd^mcdtenb unb fel^r frii^rcifcnb. ©traud^ fel^r ftarl unb 
fraftlg. gnglanb. 

8. ^Paragon-^imbccre. ^imbcere au6 ^aragonien k. 
grud^t griJgcr aW 5., aber tocniger frud^tbar, fel^r bunfetrot)^. 
@ng(anb. 

9. SBeepen^^imbcere, Hornet, grud^t fel^r grog, toitg^ 
geftielt. ©troud^ frud^tbar. 3n SBaumfd^ulen. 

10. atotl^cnburger S^raubcnl^tmbeere. Turban 2c 
grfid^te in furjcn runbcn Sfifd^eln, mittclgrog, lurjggfttclt, 
gctoilrjl^aft. @traud() ii^Jig, flberau^ frud&tbar* 3n Sama*^ 
fd^ulen. 



§. 52.] ^imbieten. 379 

11. ©ro^c flcifd^farbige ^imbeete; 9?old. grotijiJf. 
unb fel^r gto^c fKeifd^farbige, Framboisier k fruit couleur de chair 
etro8efraii9ai8eK. gvud^tflvog, Pcifdjffarbtg, fel^t tDol^tfd^mcdenb. 
gronfrri*. 

12. ®clbc ^imbecre; ©l^rift. ®cI6c ?lnttt)etj)enct, gelbe 
Ifyoflfinbifd^e, gctbe ©rilffder, gtoge toeige, groge cngKf*c gelbc, 
Framboisier d'Anvers a fruit jaune, d'Angleterre, de Hollande 
blanc jc. gruii^t gto§, faft conifd^ obcr ot>aI, golbgctb, jartl^auttg, 
n^t bauerl^aft, fcl^r fflt- ©traud^ flP<>tg, toentg bcbomt, frud^t^ 
bor. ©elgicn. 3temH(^ t>crbrcitet. 

13. SRaltefcr §imbccrc, ^imbecre bon 3RaIta; ©t(M. 
©ro^e, getbc itnb toct^c, Jaune de Malte, Framboisier a fruit 
jaune k. ^tSft grog, lugellg, Waggdb, fflt^fauerlidjf, ni6ft 
bauetl^ft 3n ®arten bdannt 

14. SBet^gelbc §tmbccrc, Blanche nouvelle; Cooks. 
Blanche de Cookson 2c. g^d^t fe^t gtog, tDCtggelb, fcl^r tool^t* 
fd^tnedenb. ©traud^ fel&t Icb^aft unb fritd^tbar. ©elgten. 

15. ©traug^^tmbeere, Cox's Honey; CatLond. 8rilc^^tc 
-in Zxanitn ISng^ bc« ©tcngcte ftci^enb, grog, gctbttd^tDctf. 
@tiglanb. 

16.f®elb« {Ricfenl^tmbecte. Oelbe d^ittfd^, Framboisier 
du Chili a gros fruit jaune, du Chili blanc jc. grud^t f cl^r grog, 
ntd^t fc^t jugcfpf^t, fd&8n ^cKorange^gelb. ©trdud^ fel^r frud^t^ 
bar. ©eltcn. 

II. §ottlfi« ober Momt^^intbmm. 

Slatterftengct im erften Sal^re im ©outmer obcr gegcn ben 
§erbft frud&tbar, am cin- unb jtoeijia^rigen §otje tragenb, immcr^ 
ober jtoetmaltragcnb, 

a. grftd^te rot^. 

17. SBunberbarc ^ontgbecre, Merveille des quatre 
saisoDs; Sim. 8Dunber bcr bier Sal^re^eiten, Perpetuelle, Mi- 



380 i^tmlemn. [§. 52. 

racle et Grloire de quatre saisons jc. %xnd)t gtoi, higeUg, bun^ 
lelrot^, tDeid^, tDol^tfd^tnedenb. ®traud^ fe^r trafttg unb fntctitbdr, 
bid iRobctnber an langen ^ong&ften tragenb. ©omling an^ SRe^. 

18. iDid^tgcbrahgte §ontgbcerc, Belle de Fontenay; 
Gont. ®6)int bon gontenoi;, S^^^fl^^^t^^^^^ Framboisier nain, 
perpetuelle, de quatre saisons, Superbe d'Angleterre, Victoria :c. 
grud^t f cl^r gro§^ obal, bunlct j)urpurrot% blauttd^ bebuftet, ettDa« 
fauerttdf^, guCefet fc^t tool^Ifd&medcnb. ©trauc^ fcl^r Icbl^aft, fe^t 
bidf^t unb gebtungcn, fclten betaftet, fc^r frud^tbor. granlrcici^. 

t9. ©d>8ne ^onigbeere, Double Bearing; TL Perpe- 
tual Bearing, Siberian, Late Cane, Fraxnboisier quatre saisons 
nouveau, bifere, de tons les mois a tres gros fruit rouge, Per- 
petuelle deEivers, Large fruited Monthly tc SrU($t n|ittelgri>§, 
runblidi^, tebl^aft rotl^, fd^r fd^n, fj)atrctfcnb, fel^r tooi&lfdf^medtcnb. 
©traud^ fc^r frud^tbar, tm 3uU, ©ept bi^ STOittc Oft. tragenb. 
(Englanb. 

20. SBeigc S)ontgbeerc, William's Double Bearing Red; 
Cat. Lend. Pitmaston. gtttd^t al^nlld^ ber borl^ergei^nbcn, toci* 
(ifzx. @nglanb. 

21. ©proffenbc ^anigbccte, Earlyprolific; Cat. Lend. 
3mmcttragcnbe ^imbecte, f|>roffcnbe perpetuelle, Prolifere. gtud^t 
al^nlid^ 9lr. 11, grog, fel^r frilJ^rcifenb. ©traud^ toud^cmb, tocni* 
ger fr&ftig unb nid^t fo frud(|tbar a(^ t^ne. (Snglanb. 

22. Sf&nigin SJictorta, Queen Victoria; Rog. Rogers 
Victoria jc. grud^t a^nttd^f bcr ti>itbcn, tttx>a^ grSger, tocntg be* 
l^aart, fiig -• fauertid^ , fe^r tool^tfc^medenb. ©traud^ bon SDWttc 
aiuguft bi« in ben SBinter unb nur am einjal^rtgen $olgc tragenb, 
ba^fcr dlle Iricbe tm gru^jal^re am SBoben toeggefc^nttten toerben 
muffen. @nglanb. 

b. grfid^te l^eUfarbig. 

23. ®elbe ^onigbeere, Framboisier de quatre saisons 
a fruits jaunes ; Bert. ®clbc JWonatl^imbeere/ gelbc jtoctmdtra* 



§.53.] etadbeO^eeten. 381 

flcnbc zc. grud&t^mittclflrot, runbttd^, gclfc. ©ttaucJ^ gcgcn ben 
^eifbft fel^ frud^tfcar. grantrcid^. 

24. ffrud^tbare ^oniflbcerc, Merveille de quatre sai- 
sons a fruit blanc; Sim. SBctge^ SBunbet bet bier ^al^rcdgciten, 
ipcif c SBunbctl^imbecre, jtoctmaltragenbe tijctge, Merveiile de quatre 
saison a fruit jaune :c. gtud&t grog, Mafgctb, fiig unb tool^t* 
fd^ntedcnb. ©traud^ mlttelgrof , aucb im ^crbftc fcl^r frud^tbar, 
@&mlmg aud SRe^. 

§.53. 
@ta(^eUeeren. 

!Der ©tac^etbccrftraud^ toSd^ft in fcincn Urartcn bei un« fibers 
aU faft in alien §ecten unb ^&nntn toilb. 35urd^ t)orjiiaItd^ in 
©nglanb jal^lreid^ au^gefil^xte Semfaaten finb-aber fo pxa^tocUt 
unb fo i)iele a5atictatcn cntftanben, bag man t)erfud(^t toitb, il^re 
Slbftammung ju bejtocifein, b. ^, ob bie fteinbeerigc tt)ilbe toitlftd^ 
bie Urmutter fein fcQ. (S« beflnben fid{> bereit« an fiinf^unbctt 
abanberungen in ber finttur, bie ficb burd^ ®r5§e, gorm jc. ge^ 
nau untcrfd(>etben laffen. ©d toare 2;i^orl&eit, alle ju fammein, 
um fie ju Dermel^rcn, ed fei benn, bag ein Bw^^ter, tt)ie ber ®ta^ 
cbelbeetBnig t>. 'ipan^ner, biefe Obftftud^^t aU ©pecialluttuv mit 
befonbeter a5ortiebe pflegen unb alle Kraft batauf tjertoenben 
tDoUte. 5Dat abet unter fotd^cn Umftanbcn mit biefem Dbfte 
allein fid^ ein gtfinjenbed ©efd^aft mad&en liege, tft ebenfo getoig, 
ate bag ber ^i!i(fyttt felbft baburd^ gu einer ©erii^mt^eit gelan=« 
gen mug. 

Uebev]^au^)t em^fe^lcn toir bei bicfer ©elegenl^eit fold^e ®p^ 
datfutturen ate bie Slufgabe ber ^txt ; man fann \>o6f bie ©aum* 
fd^ulein alien S^^eilen betrciben, o^ne ^adf^tl^eit^ toennbabei einem 
Dbftgefd&ted^te eine befonbere flraft getDibmet tt)irb. ©efanntttdjf 
bringt nur eine @j)erial!uttur ba« ibiJ^ftmftglid^e 9ienommee, toie 
bie fabrilmfigiflc 9lUe^ umfaffenbe Srjic^ung aud^ bie l^Sd^ftc 
«entc fid^crt. 



eta«e<bcef«n. [§. 53. 

(g« toflrbc ju toelt ffil^ren, antb nut ctncn Sll^eil bet l&cffeten 
©tad^etbccrf orten l^icr naml^aft ju madden, i^u Bcfd^telben obcr nac^ 
tl^rcm ©crtl^c anjugcbcn, jubcm btcfeftcn au<^ ni<3^t nod^ bcm 
iRanten bejogcn tocrbcn fSnntcn. 

3cbcr Sauntfd^ulbefifect bctfal^rt am beften, toenn er chi ©or* 
thncnt J.©, bon l^unbcrt ©orten, tt)eld^c j^ntcid^cnb finb, »on 
cinem griJgetcn ©efd^Sftc bejiel^t, btcfdbcn al« ©tanbfttaud^cr 
atn)flanjt, beobad^tet unb bie Dorjugltd^ften babon jur SJermcl^ning 
au^tt>a^ft. !l)abct l^angt c^ oft toenfgcr bon ber ®tS§c obcr 
©d^Bn^cit bcr grfld^tc ab, toic 3Jtclc gtaubcn, fonbern mel^r bon 
bcr toirtl^fd^aftlici^en Scnu^ung. (S^ glebt j. Sd. cine Heine grune 
©orte, tocld^c toegcn tl^ver frfil^en 9ieife, bflnncn §aut unb grogen 
gtud^tbarfctt unb ©iitc fel^r beliebt unb rcntabet iff. Sbenf o ful^ 
tibtrt man in ben ©ftrten elnc tleinc gotbgelbc, bie bid ffSf^x gc^ 
fd^o^t toirb, aW bic grogen mcnftrBfen, mciften^ weintgen grfldf^te. 
®ic rtd^tigc Hu^ttKil^I crgicbt fid(^ fibrigcn« bon fclbft nad^ bem 
Scrlangcn ber abncl^mcr. 

5Dtc aScrme^rung ber ©tad^etbeercn tft nid^t fo cinfad^, tote 
man gctoBl^nlid^ glauM. ©urjclfproffen foQtcn gar nid^t bcnn^t 
tocrben. am beften finb ©tecttinge mtt bcm Jinotcn, toddle fc^fBne 
unb bauerl^aftc ©trSud^cr lief em. abtegcr, bte fel^r leid^t gebci-- 
i^en, fetbft ol^nc ginfd&nitt, tragen jtoar frii^er, ftc^en aber im 
©ud^fe unb ber ^Dauerl^aftigfeit tenen tocit nad&. 5Dic ^ouptfad^c 
bet bicfer Sultur ift, atle ©traudf^er in nteberen SBaumd^en gu 
crjicl^n unb babrf leine ©obentrtebc auftommen ju laffen. 8[u6 
bicfem Orunbe fann an^ bie 3Sereblung enq^fol^Ien tocrben, toeil 
ber ©efifeer bann quasi gcjtoungcn ift, bic 9?fiuber ju entfernen, 
toenn er feincn Sbltng erl^aften toiK. Durd^ Soj)uIation toad^fcn 
bic ©tad^dbeeren fel^r gem, bod& bilrfte biefc ®ereblung nur bci 
bcr ©^>edalfuttur befonberc 9Sortl^eiIc blcten. Q^tx nod^ ift bic 
ffiermel^mng burd^ Irautartlgc ©tedltngc unter ®la« ju cmt>f el^tcn, 
befonberc toenn e« fid^-barum l^anbdt,neue obcr befonberStoert]^i)olIe 
©orten in filrjefter ^eit in gr&terer Slnjal^t ju berbidfaitigcn. 



§.54.] So^tinijfemen. 383 

Die ficrnfaaten, urn neue ©ortcn in erjicl&en, lol^nen 
nut bem forfd^enbcn *iPomoIogcn ober ^anbcWflSrtncr, nid^t afccr 
ber grogcn ©aumfd&ule, too fold^ IHebl^abeteien ober bctifate ^nU 
tuteu cntfetnt blciben milffen. (Sbenfo fSHt bic belicbtflc Srjte* 
j^ung ber ©traud^cr, j. S3, aid ®j)aKerc, ^albflfimntAcn, Sun^ 
fein 2C. tnel^r bem SSufer aW betn 3^^^^^ X^^^ i"^^^ ^tte ©tocfc 
fid^ nur mit ^iad^t^tl ber grftd^tc t)et()flangen taffen. 3toei^ bid 
ttcriat^rigc ©e^inge, au« ©tedltuflen erjogen, licfern bie oorjug* 
Ud^ften ©traud^er gu jeber ferneren audbilbung. 

§.54. 
3of)an nisbeeren. 

3Der 3o^annt6bccrftrauci^ ber rotl^en unb fd^toarjen 2lrt mfi^ft 
in alien nSrbltd&en ©egenbcn Suro})a'd toilb unb ift bte ©tamm^ 
mutter ber beffcren ebleren ©orten. 3n ber ^omologie toerben 
l\x>ax nod^ mel^rere Slrten btefed ©efc^led^td, bercn gi^iid^te gcniel- 
bar ober niifelid^ finb, beigejogcn unb in i^rcn SSarictfiten aufge^ 
ffl^rt, aflein in ben Saumfd^ulen nur ^Ji6f\t felten bead^tet ober 
erjogen, f o bag l^ier nur bic genannten beriidtfid^tigt toerben f ftnnen. 

Die 3Senne]^mng biefe« Dbftftraud^d ift ganj gleid(^ ber ber 
©tad^elbeerc, nur mit bem Untcrfd^iebe, ba| audb bic ©todt]^ei?= 
lung angctoenbet unb bic SBurjelfproffen ei^er bermcnbet toerben 
Knnen. ©er SBebarf bon jungen ©etjUngen, aber nur in getoif^^ 
fen ©orten, ift i^ier bid bebcutcnbcr, toeil in neuefter ^it grB* 
|ere Slnlagen mit biefem niitjtid^en ©traud^e, gleid^ ben SBeinber^ 
gen, gemad^t toerben* 

Die 5Bereblung, felbft aud^ nur bie Do})peloerebIung mit 
bm Sleften beffetben ©traud^cd auf fid^ felbft, l^at l^ier einen auf^ 
fallenben Sinflug auf bie OriJge ber griid^te; immcri^in ift biefed 
SSerfal^ren aber nur eine ©Jjielerei fitr ©artenltcbl^aber, cine 3lr^ 
belt, toetd&e bem ©aumfd^ulbefi^er ni6)t lpl)nt. ©tatt ba6 betref* 
fcnbc ebetreid aufjufe^en, bringt ed biefer in ben Soben, um 



384 9p^iii«beecen. [§. 54 

bataud cine tt>ur}ela(^te ^ftattje iu erjtel^en, bie fitr t^n benfelbeti 
ilBert^ fyit 

S)ie dteid^l^Ittgfett in ben ©orten tft bet biefem $Dbft^e« 
fd^led^te &ie(- geringer aid bei ben ©tadt^elbeeren; ed tourbe fd^mer 
l^Iten^ felbft mit alien ®attungen beren l^unbert {ufanimcn^ 
}nbttngen. 

Site Unterf ^iebe finb bajn nedf nur bem aufmerffamcn iBeob^ 
ad^tet auffaUenb, Derfd^fminben fogar in gettngem ®oben unb finb 
im gemeinen Seben laum getoutbigt. SRan i)erlangt im SlBgemci* 
ncn nur groge ©ccren , tootunter btc rotl^en ©orten toteDcr am 
gefud^teften finb, unb ton ben ©trSud^rn bie ^Bd^fte grud^tborfeit 
©iejenigen 3ol^anni«beeTen, toeld^e biefen @igenf d^aften mt^pxtd^m, 
finb balder am toertl^DoUften unb in I^Sd^fter Slngal^t mit alien 
^filfdmitteln, burd^ 9(bleger, 9Bur}eIaudI&ufer, 2:]^eilung, ©tecf^ 
linge tc. ju Dermel^ren. !J)a biefet ©traud^ in ©egiei^ung be« 
S3obend butd^aud nid^t n)al^Ierifd(^ ift, fo mug ed tebem S^aum^^ 
fd&ulbefifeer ein M<tfU^ fein, ju jeber ^At alien ateforberungen 
DoUfommen gu genttgen. 

(Sine neue Slbfa^queKe t)etfprcd&en bie ebleren ©orten ber 
fd(>U)at}en doi^anni^beere, totldft ate ^eifa^ gum SBein in i^rant^ 
xtiiS) bereitd gu ^unberttaufenben ergogen unb angeboten unb auc^ 
abgefefet toerben. ©oId&c,6onjiunIturen finb atlcrbingS nad^ fauf* 
mannifd^er SSeife gu benu^en unb tfid^tig audgubeuten. 

3n ber folgenben Ueberfid^t ber bcfferen ©orten tft auf jebc 
93etu>enbungdart 9iii({fid(^t genommen. 

I. Hed^te So^anniSi^ecren. 

©lut^entrauben fal^l. ©Wt^e fd^iiffelfovmig. ffllatt gctud^. 
tod, runblid^, am ©ttel tiefbud^tig, fiinfta|)})ig, i)erbogen, blaulid^ 
grun. ©ticl*8aj)<>en*^$auptnert) nad^ l^inten geridjftet ober rcd^t* 
totnlelig. ffleeren rotl^, geabert, biinnl^autig, fauer. 



§. 54.] So^anm^eeten. 385 

a. $Rot^e. 

1. ^oUclttbifd^c 3o]^annidbeetc, retire cngttfd^e, grofee 
beutfd^c, Grroseiller de HoUande, rouge a gros fmit jc. STtaube 
tang, i)oC; ©eeren grog, fc^Sn l^rot^, angcnd^m fauer. SJnf. 
Suit. Sine ber bcften. @trauci{> lebl^aft uttb l^oc^, grogblSttrig, 
bid&t belaubt, bidSftig, fe^r fruAtbar; ©tatter filitftaj)lrig. §ot 
lanb. Slttgemein bcrbrcitct. 

2. Sttfd^*3o]^annt6bccre, Groseiller Cerise, a tresgros 
fruit, •Cerise a fruit rouge, Queen Victoria, Ribes cerasifera jc. 
Xxavibt grog, fcltcn bod; Secren fel^r grog, fugcltg, fd^iJn !trfd^ 
rotl^, fouer. anf. unb 5IRitte Suti. ^od^gefd&Sfet. ©traud^ fe^r 
Icbl^aft, grogblSttrtg unb ftart belaubt, uidbt fel^r frud^tbar. 
granlrcic^. SSelaunt. aSertangt !raftigeu ®oben unb rei^tid^c 
Dungung. 

3. ^od^rotl^e Sol^anni^becre, l^od^rotl&c fel^r friil^e, 
Ribes rubrum praecox jc. ©ceren uitttclgrog, tebl;aft l^od^rot^, 
frul^ fd^on aOWttc 3uni retfcnb. 5BUi« Hamburg. 

4. 9lnfe]^nttd^c3oi^annt^bcere, frill^e Sol^anni^beere, la 
native, Hative de Bertin. ©ecrcn jiemfid^ grog, fcucrig^rot^ 
burd^fd^cfaienb, fel^r iooW<^^^denb, nad^ SUlttte 3uni retfenb. 
@traud^ grog unb frud^tbar. ©amting aM granlretd^. 

5. aStftoria^Sol^annidbecre, Sbntgtn aStctorta, SWa^'^ 
aStctoria, Queen Victoria, Ruby castle, Groliath ic. 2;raube fe^r 
lang unb boll; ©eercn iicmlid^ grog, ftarl glfiuienb, fel^r bauer^ 
l^aft unb tool^lfd^medenb. Sngtanb. 

6. Sntgl^t'^ 3o]^annt«bccre, Knight's Large Red jc. 
Sc^nlid^ ber erften, aber grSger. Snglanb. 

7. iBerfatder 3ol^anni«beere, la Versaillaise. 2;raube 
grog unb bott; Seeren grog, bunf et burd^fd^einenb, fel^r mllb unb 
tool^Ifc^medenb. (Strand) fc^r !rafttg unb frud^tbar. gtanfrcld^. 

8. grud^tbarc Sol^anni^bcere, la Fertile. 2;raube 
grog unb boU; Seeren grog, bun!et geabert, getb burdf^fd^einenb 

^ettne > S)0(!^nal^I. 6. 9(. 25 



386 So^nnUbemti. [§. 54. 

fcl&r tool^Ifd^ittedcnb. ©troud^ ii6crau« fxvid^tiax. ©fimluig ou« 
gronftcid^. 

9. ©rijgtc ^of)anni^itttt, fel&r gtofec rotl^, Macro- 
carpa tc. Xraube fei^r grog unb DoQ; Seerett gr5ger ate ad 2, 
lugelig, fcl^dn bunfelrotl^, fd^orjlici^ geabert, pvangegelb butd^^ 
fd^einenb, fc^r tool^tfd^mctfenb. @trauci& gro| Mtib fel^r ftttd^ftar. 

10. gaifcrltd^cSol^annifibecre, Imperial rouge. Sraubc 
fcl^r lang; ©ecrcn fe^r grog, granlrcid^. 

b. gleifci(^farbigc. 

11. S]^am<)agner*3o]^annt«bccre, fleif(i^fatMac, groge 
fleifd^totl^e, blagtotl^c, Groseiller de Champagne, a gros fruits 
couleur de chair jc. Seevcn grog, platttnpb, gelbrotl^, fauer. 
aWttte 3ua. Jafetfrudbt. ©traud^ bid btattrlg , fru^tbar. 
granfreid^. 

12. Xrubrotbe Sp^anni^bccrc, engtifd^c grege blag^ 
rotl^c, l^ollanbifd^e flf ifd^farbtgc ic. aiel^nlid^ ber c^cDorigen, Zxanit 
gletd^bceriger; ©eeren rotl^, bunt(cr rotl^, milb^fauer. ®txand^ 
jlcmltd^ ^odb, nid^t fel^r frud^tbar. ^olilanb* 

11. ^tvlbmm. 

ffltiit^entrauben U^l Slflt^e f^uffclfSrmtg. matt gerud^^ 
lod, runblid^, am ®tid tiefbudiitig, funf(a})))tg, J)crbogen. @tiel== 
8a^)pen*§am)tncrD nad^ l^intcn gerid(^tet ober rcd^toiafrfig. S5ee=^ 
ren metglid^ ober bunt, geab^rt, bunni^autig, fauer* 

13. ^onSnbtfd^c *?Jerlbeere, ^oCftnbifd&c toeige, grofee 
beutf dfec locige, fel^r gro§c toetge, Grospiller a gros fruit blanc, 
Groseiller. de Hollande a gros fruit blanc k. Xxauit (ang, 
i)oU^ unb faft gfeid^beertg; Scercn fel^r grog, platt, tcscife, fcl^r b^tt 
burc^fd^einenb, tocidi^, fe^r angencbm filg^^faner. ^traud^ mxtttU 
grog, au^gcbreitct, fcl^r frud^tbar. §oIIanb. ©cl^r tierbreitct unb 
bcUebt. 

14. Sirfd^^^ertbeerc, toeige Mrfd^»*3o]^anni«bcere, Gro- 



§.54] StfytntMbttttn. 387 

seiller cessiae Wane tc. Staube gro^, fcl^r t^oBlDmittcn; ®ecren 
fe^^r grog, gftMid^etg, fleJfdf^ig, ctl^abcn fjl^toetnffiucrlici^. 
®ix<ata^ fe^ frud^tbor. t^^anlvetd^. 

15. S5ictorta*^crlbccrc, Victoria blanc. %xcfvbt fel^r 
lang, DoU; ©cetcn mitttlgto^, getblt(i^l»ct§, braun geflecft, l^ett^ 
geft butd^fd^cincnb , cr^aben fiig^tocinfauetlidj;. ©traudjf fel&r 
fntd^tbar. granlretd^. 

16. ©tofefrudttigc ^crlbecrc, iDcige grogceftta, Macro- 
carpa jc. Siraube lang, fcl^r fd^8n; Sccrcn fel^r grog, fel^t tool^t 
fd&mcdenb. ©traudjf aufred^t, gro|blattvtg, fcl^r Icbl^aft. 

17. ®cfttc?fte ^erlbeere, buntftild^tige, geftreifte unb 
bunte 3ol^anm^beerc, Groseiller a fruit panache jc. Jtaube ti^t] 
Sbttxcn mitteffltog, platt, tt)d|gclb, fel^r fd^Sn bluttotl^ g^ftteift, 
oft ganj rotl^, oft ganj toeig, l^cU butd^ftd^tig, angenebm fauer. 
2lnf. 3uU. BicrUd^e Jafclfrudf^t @traud& lid^t belaubt, aufted^t, 
in gutcm Soben fcl^t frud^tbar. ^Jrantrcidjf. 

III. StmHttibtttm. 

Smt^ctttraubcn ta% SSIut^c f*uffelf6rmtg. ffllatt gcrud^^ 
lo6, ISngcr atS btett, bTcUa|)pig, concao, vunjelig unb ber l^angc 
nad^ faltig, bunlcl=faftgriln. ®tkUMapptn*^auptnzxr> m6) born 
gcrtd^tet. fflecren xoti) obcr tocipd^, geabert, bunnl^auttg, faucr. 

18. ^ollfinbifd^e fioraUcnbeerc, l^oBanbifd^c, bunfet 
blfl^cnbc unb bla^otl^c Sol^anntebeerc, ^rinj 5ltbcrt, cnglifd^c 
grogc blagrot^e jc. Xroube ant iSl^rigen ^olje, fc^r tang, bid^t 
unb unglcid^; ©cercn fe^r grog, tugclig, tebl^aft l^eltrotl^, unbent^ 
ii6) geabert, fcl^r fcinl^autig, fauer. 3lnf. 3uti. ®cfdba§t. ©traud^ 
gebrungcn, robuft, aufrcd^t, ftarl bctoubt, fcl^r frud^tbar; fflliitl^c 
braunlid^. granfcn. 

19. ^ellbtfll^enbe SotaUenbccrc, ^oHanbifd^c l^cHbtu* 
l^cnbc Sol^annidbcerc. Slcl^nlid^ ber oorl^ergcl&enben; Sceren bun== 
!eIrot]^, gelb burd(^fd^cincnb, angencl^m loeinfauer. ^txand^ fe^r 
frud^tbar; fflfiitl^e gelblld^. granlcn. 

. 25* . 



388 SotKittnUbeetm. [§.54. 

20. S)unIelrot]^e Jtoraltenbeere, Gondouin, Macro- 
carpa :c. j£rau(e latig; Seeren gtoi, \ti)x bunte^rotl^, fel^r fpot 
reifenb. ©ttauci^ kDte bet e^e))ortge, fe^t robuft unb fruc^tbar. 

IV. &Ulftbmm. 

Stittl^entraubcn l^aartg. fflliltl^c glodcnfStmifl. fflktt iaU 
famifd^, unterfcit^ bruftg^})unltirt. fflecven i^toaxi, griinlidf^ obex 
bvaun, })unfttrt, bi(!]^autt9, fdf^Ieimtg, \ixUi^, cigcntl^utnli* 
getpfirjt. 

21. ©artcH'^Oid^tbccre, fc^tparjc i^o^anntSbectc, Cassis 
noir, Ribes nigrum 2C. 3n ®arten flbctaU beffltint. 

'22. 5Rcapolitantfcl&c ®x(fytittxt, fc^tparjc 3ltccptV\(i)^, 
Cassis royal de Naples k. Zxanit gro§ unb t)olf , oft futj unb 
loder; ffleercn fe^t gro§, fci^toari, \pat reifcnb. ©traud^ frii^ 
au^tretbenb, nid^t fcl^r f)od^, oufred^t. 3talien, gnglanb. 

23. Ogbcn'^ ©tc^tbeere, Dgben'^ fd^toatic 3o](>anni«< 
bccre, fd^marjc Dgbcn^^ ic. Zxanbt tang, i)olI; Secren fcl^r grog, 
runb, ol^ne "Slatt), f(^tt>arj, angcncl^m fd^mcdenb. ©traucb fe^r 
l^odf^, faft p^ramlbali[d^, fcl^t grogblattrig, nid^t fe^r frud^tbar. 
©nglanb. 

24. 9Stctotia:=®td{^tbcere, f d^toarje aSictoria, Ribes nigrum 
verticillatum :c. Jraube furj, bufd^elig bcifammcn fte^cnb, locfer 
unb unglctcb; SSeeren mittclgtog, fd^toarj, locnig pun!ttrt, fugtid^ 
fauer. ©traud^ l^od^, aufredj^t, gebrangt unb ftarf betaubt, jtcm* 
Hd^ frud&tbar, Snglanb. 

25. ©raune®td^tbeerc, gclb-, grun^ unb braunfriic^ttgc 
So^annt^bcere, fd^marjc mtt getber grud^t, Cassis a fruit jaune, 
Eibes nigrum fructu flavo 2C. Siraubc lang, l)oU unb ungfeid^; 
aScercn grog, o^ue 9lat^, grfinlid^braun, ftinfenb ffigltc^ 4<JW^- 
©trauc^ ftarf belaubt, frSftig unb gebrangt, fel^r breitbtattrig, 
fcl^r frudjftbar. granlreic^. 



§. 55.] SBeintrauben. 389 

§55. 

^Beittttaubeti. 

©er SBetnftod f}at unter alien ObftpfKanjen bie grBfitc 3lns 
jal^I aSarictaten aufjuiDeifen , abanberungcn, tpeld^c in ^infid^t 
bc^ @ebctl&en« unb 9luftcn« in ben ijerfd&iebenen Kliraatcn etnc 
fo ^ro^e 2Ranni8faItigfeit bietcn, toit bei leiner anberen Sultut^ 
pflanit beobad&tet ttjotben ift. Die Wxiptiogtap^t erforbcii: balder 
etn bcfonberc^ ©tubiunr, nic^t aCein, um bad einjcfnc bet aWenge 
itnterfd^eiben, fonbern aud^ bie SBal^t in ber betreffenben Oegenb 
tid^tig tteffen ju Knnen. Die jal^tteid^en in^ unb fremblanbir' 
fd^en ®^non^men unb ^roblujialnomen erfdjfttjeren immet nod^, 
lre% ber bcr^anbenen aJionogra})l^ieett, bie Senntnig "bcr etnjelnen 
<Sorten, abgefel^en bon benienigcn, toefd^c aOia^tlid^ au« ©amen 
crjogen unb ange<}riefen toetben. 

Dcr SBaumfd^utbefi^er, ttjeld^er nid^t in ciner Oegcnb tool^nt, 
too ber SBetnbau ju ^aufe ift, fann unb foil fid^ ntd^t mit ber* 
attigen Unterfud^ungen abgeben, e« mu§ il^m genilgen, ttjenn er 
and guberlSffigcr Quelle einc ©ammtung erpit, bie feinem 93c* 
barfe unb bent ^totdt ber Slbnel^mer t)ollfommen entfprtc^t. 
f5reitid& foil babei nid^t audgefd^foffen fetn, bag er an^ felbft einc 
Sludtoa^l trifft, benn nur er aHein lann e6 genau toiffen, toad er 
in feiner ©egenb ju erjiel^en unb ju oerme^ren f)at, um bie ^8d&^ 
ften grtrSge ju erlangen. 

!J)ad Siraubenfortiment mug an bie wfirmfte unb beftc ©telle 
ber ajhttterfd^ule, tt)omi5glid& an eine fiibtid^ gelegene ©anb ju 
ftel^en lommen, unb, ba ed fid^ l^ier mel^r um bad ^olj jur SSer* 
mcl^rung, aid um bie Oetoinnung bon griid^ten l^anbelt, in ber 
3lrt be^anbett toerben, bag man bom gruc^t^oljfd^nitte ganj ab* 
fie^t, b. 1^. ©ogreben webcr anfc^neibet nod(> anbinbet, fonbern 
jeben ©tod fa^erfbrmig audbreitet unb allja^rlic^ fo tief einfiirjt, 
bag fid^ red^t oicle ©eitentriebe cnttoidetn. 

eine $au})tberme]^rung bilbet bad Slbtegermad^en , weit bie 



390 SSktntiauben. [§.55. 

foflcnanntcn ©Bl^nc balb ttagen unb t)oti ©artenkfifecm fel^r ge^ 
fud^t unb l^S^cr bejal^tt tpcrbcn. ©n ©tifd^nctbcti ip id ben 
5Rebcn ntd^t notl^ttjcnbtg, ]^8d^ftcn« ba§ man ftc an bcr fanftigen 
SBurjetftellc ettoae btel^t, benit pe mac^en ol^nebem ft6et(ai« gem 
ffiurjctn; bie ablcgct Wdbcn obcr am 2Ruttctftorfc, na^ bcin 
crften ober gtoeltcn 3a^e bon bemfelben hnxdf ben ®<^nttt ge^^ 
trennt, M« fie betlauft toerben, benn me^ftmalige^ S5erj)flQitjen 
bemSgt ber 9Beinfto(f nid^t 

3n SBeingegcnben fann eine SSaumfd^ale bet bet SSennel^pung 
bet gu jCaufcnben notl^wenbtgen SBetnteben mtt ben ffiitqetn 
obet befonbctcn Siebfci^uten nut untet gunfttgen Setl^attniffen m^ 
cutriven. gtnen befto fic^etetn gtttag ttefctii bagegen We fcvSjtn, 
bie S:afelttauben, neue obet fotc^c ©otten, toetd^ fid^ bntd^ bcfon^ 
bete eigenfd^often botti^etfl^aft au^jetd^nen, Don ben SBinjetn nid^t 
etjogcn unb oft au^ iDeitet getne betlangt toctbcn. 35a« anlegcti 
einet fold^en 9tebfd^lc In entf})ted^cnbcni Rlima, namentltd^ mtt 
§)iilfe bet 5Coi)ffultut, um ju lebet S^it aSetfenbungcn madden ju 
Knnen, bfitfte eine bet etntt5gltd^ften ®|>ecialfuttuten ioetbeu. 

3n icbem gofle finb aUe SBetntebenfotten allja^tln^ in i^W- 
ftet avenge ju betntel^en, unb jtoat in bet Sltt^ bat ^^^ ^*^ 
gangbatften mel&t betudEfic^tlgt. (B ift burd^u^ ntd^t not^t»en* 
big, bie ©tedtlinge, bie fogenannten Sfinbrebcn, in bet 8Snge 
mit Snoten ju fd&neiben, toie e^ jum ©cinbauc gefd^iei^t, unb 
oben fd^on angegeben ttjutbe, obgletd^ biefe intmct botgejogen loer^ 
ben muffen , fonbern man fann an^ ganj futje ©tedKnge mit 
nut gtoel Snoten madden, loobon einet bi« iibet bte §alfte in 
ben 83oben fommt, bet obete ftei fte^t, ein SJetfal^tcn, twld^ bc^ 
JonbetS bei feltenen obet fold^en ©otten oft noti^toenbig ift 
loeld&e fcbneH in l^od^ftet SDIenge J>etbtelfaftigt toetben foflcn. 5Dtc 
a3etmc^tung butd^ Slugen, ttjelc^e bie 9Sett>ielfattigung in no* 
]^5^etem (Stabe fid^ett, fattt bet ^Bl^eten ©attnetei ju, ba ftci^ 
eine gtoge SSaumfc^ule mit SKiftbeetetei nid^t befdj>aftigen fann. 

3um gtjiel^en bet ©tedlinge Mf)lt man getn etioad feudJteS 



§. 55. J ffleintvaubeh. 391 

8anb , tocim m6^ bafclbft bic iungen ^flanjen gcgen Saltc beffcr 
buTc^ ©treutuett gefd^fi^t iperben miiffen. 

®e]^r borfid^tig mug man ktm .@iti(egen fetn, bamit iebe 
©ortc bcfonbctd geteemtt unb letd^t ju finben ift, gu toeld^cm 
3u>edc moll cnt»cber cincn gcnjiffen ^xoxSi^tnxoMm ta§t ober Ux 
grdgeter 2lnja^( jttjifdf^en icber ©ortc etnen fugbtetten ®c]^)>fab 
antotngt. Set aJUnbrcben, toeld^c man bcm §)unbert nad(^ an* 
lauft, batf ba^ 5lu^fd&neibcn ober aiu^jiel^eri berjienigen, tpcld^e 
trrt^fimtii^ batunttt gelommcn finb unb nki^t baju gcl^iJtcn, toa^ 
trofe ber gtSfeten aSorfic^t bedSr tmmer borfemmt, ntd^t bcrfaumt 
mctben. 3m 2Konat 3unt nomJid^ erfennt iebet 8aic an ben 
©lattevn unb bem SSJud^fe eine jiebe 9lebc, toelc^e ber betreffcnben 
@orte ntci^t ange^Brt. 

Set Seginn be6 9<rIobtfd^nitt6 Snbe 3uH in ben aSeinber:^ 
gen miiffen ait<i^ aBeJfiebe ber 933tirjltngc ju '/a etngelitrjt tper^^ 
ben, bamit bie SBurjeln ftd^ beffer oit^ilben fSnnen. SBaS im 
folgcnben ^erbfte unb grn^jal^Te nid^t abg€fe|t ttjirb, ift ebenfatl^ 
bi« anf b(i6 nnierft^ ^nge cinjufd^neiben. SMefe^ gefd^tel^t jebe^ 
3a]^r im %)px\lf bid bie aSJilrjUnge au^gegraben unb an tl^re 
bleibenbe ©telle tommen. 3leftcre, off^ l^Sd^ften^ funf Sal^r alte 
SBiirjltnge fiitb nid^t mel^r ju gebraud&en, toenigften^ tft i^r %xi> 
unb ferncre^ gortmadbfen fel^r gtoeifcl^aft. !Cie jtioetjal^rtgen l^a* 
ben in biefer ^infid&t ben ^iSd^ftcn JBertfy. ©etbft alte Dbft:* 
baume Knnen nod^ mit aSortl^ett berjjflanjt werben, nur ber 
SBeinftod allein lagt ftd& tn^ ^^xtvx 5ltter nid^t berfefeen; e6 
fdS^eint faft, bag er e6 toetg, mie leid^t junge ©ijl^ne crjeugt toer^ 
ben fihtnen, baattt ein aSer^flanjen m6:ii niJti^tpenbig toirb. 

a33a« bie ju erjie^i^en ®orten betrifft, fo fSnnen fpecielle 
2lngaben fo loenig entf<}red^enb au^fatlen, ate eine atufjal^lung 
unb Sefcbteibung^^ oon etnigen ^nnbert ©orten vxm 3icte fu^ren 
fann. §ier ^at man biefe, bort iene ©orten, l^ter toill man 
SSein^, b^rt 2^afettrauben, ^ier gebei^en nur biefe, bort nur 
iene ». f. »., uuib fo finb uberall bie Sebingungen unb bie 95er^ 



392 aSeitttTaitben. [§. 55. 

l^attniffe fo fel^r t)erf d^teben , ba| erne ^al^lTeid^e ©onmtlung nur 
Demirren toUxht. (S^ foUen balder, mit Umgel^ung.bet SSefc^tet^ 
(ung unb na^eten angaben, ^icr fold^e 3$er}etd^niffe bet f&txn^ 
trauben fo(gen, meld^e tnSglid^ft ade gade berfldftd^ttgen^ in bet 
Ueberjeugung, bag batin ein 3e]^(grtff cbet tint Xaufd^ung !aum 
eintrcten fann. 

ate ©etf})td fur ba« cbcn ®cfagtc mSgc folgenbc intereffanie 
^ 3wf<iwtmenftcflung bieticn: 

©an^fflger, Ucfcrt cineu baumatttgen SRebftcd. 

Micgling, giebt ben cbclftcn SBetn. 

aWu^latgutcbel, cbctftc Safcttraube. 

WlMlattUtx, getoiirjl^aftefte Siraube. 

3fabetle, wfid&fi am l^6d^ftcn. 

Ungartfd^c Wofcntraubc, tft am jtocrgl^aftcftcn. 

3alcb«ttaubc, bte frul^ftc untcr ben fd^toatgen. 

©eibentraube, btc frfil^eftc untcr ben toeigen. 

©d^Iitblattrtger ©utebet, bad fonberbarfte Sblatt. 

3tpetfarbiger ajiotillon, bie intcteffonteftc Siraube. 

aBeigc ^ataftiner, bie gr56tc Sitanbe. 

©elfcer Crtlieber, tiefert auf bent getingften SBobcn nod^ 
annel^mbare Svtrage. 

aSeige Sortntl^e, bie Keinften ©eercn. 

ffllaued Dd^fenaug, bte gr5§ten ©eeren. 

atotl^faftiger gfirber, f^at bunfeltotl^en ©aft. 

©d^eltraube, l^at bie langften ©eeren. 

SBeiger SSerju^, fann tt>ie @ffiggnr!en eingeniad^t tocrben. 

©lauer SBilbbad^er, ift bet jeber ©el^anblung frud&tbar, 

®elber §eunifd^, Dcrurfad^t ®iarrl&5e. 

SBeiger l^antmerfc^iDani , laitgfte Jraube. 

(Skater tpciger ®ama«cener, am bidften unb afttgften. 

aiicante, licfert in granlreic^ ben 5RouffilIon. 

Slrramont , Itcfert in granfretd^ ben ad^ten aSJelngeift 

©d^tDarjet Surgunber, giebt ben rotten SBein in 2)eutfd^tanb. 



§• 55.] aBcinttauben. 393 

{Rotfc EanboBc, f*ti)crftc, oft 6 ^fb. Wtoete Sraubc. 
©d^toarjcr Satmenet, licfert in ijranhrcid^ ben ©orbcaujc. 
Clairette de Limoux, (iefcrt in ^S^antttidf ben fiifen 

^icarban. 
'Colcebo, liefert in 3tatien ben 9?efo^co. 
geigentraube, bic fugefte. 
gurmtnt, liefcrt in Ungarn ben Zotat^n. 
SSnig^gutebel, tft gletd^ nad^ bem Serbtiil^en rotl^. 
©d^iDatjer nngarifd^er SBtaMatellet, ter frud^tbarfte. 
SBeiger ^^pixant, i)at feine Seme. 
SiDerbon, foil ju 9iot]&tt)ein fel^r em^jfol^Ien ttjerbeti. 
3D?aHagatrau6e, ^at ba^ l^ortefte %ld\6). 
©rilner DHioer, liefert ben SBein, toeld^er ben Slafenftetn 

t>crtrciben foil. 
Orangetraube , bie tool^Ifd^medenbfte. 
ajanilletraube, cm feinften. 
©emeiner ®ntcbel, em))fe]^IenStpert]^efte S^afeltranbe. 
Sdiam 95ogettranbe, in ieber f)infid^t bie fd^ledf^tefte. 
Sdiam Sorintl^e, liefert bie fleinen Sorintl^en. 
3Wu«Iat*=35ama^cener, liefert bie grogen JRofincn. 
Boskokwi, tt)ie aM SBad&0 boffirt. 
©eigbutte, \)at geMmntte ©eeren. 

ffiei^e: ©anbs^raminer. 

5Bei^cr 3^6tbab. (Semuratramincr. 

^racbgutetoel. SRot^cr jRlefeling. 

9llie6ling. SRot^er Gldoner (SRulanber). 
©runling. 

SBeifecr Xraminer. © * » a r § e : 

SBetfeer (Sldoner. SioerDon. 

Sled&ter mei^er Surgunber. IBlauer (Sldoner. 

grii^cr Surgunber. JBlauer Slrbft. 

SRotbe: 53Iaucc ©^baner. 
SRot^cr ^romincr. 



394 



SSetntmtiben. 



[§.55. 



Sfauet ^ortugiefer. ^(auet 6ld)»net. 

^laued 9Rd^r4en. IBlauer Scbft; 

fiiDcrton. 



®cf*Hbtblattriger ©utebel. 
(Sruner S^bancr. 
©emetner ©utebel. 
^rad)gutet>el. 

SBei^er ^letneDel. 
SBei^e SS^il^elrndtraube. 
SBei^cr Sclteltner. 
SBet^e ^alan^traube. 
©clbcr ^Platjeg. 
^uqftteUger ©bampagner. 
SCei^er SBdlfcbrie^infi. 
SBeetbellcr. 
©runcr Ortliebct. 
©elbet Ortlieber. 



SBcifecr Sujling. 
fficigc abotntraubc. 
@elber Orleaner. 

SRotbe: 
S^otber ©^toaner. 
SRotbcr ©utcbel. 
SRotber ipdngling. 
SRotbet $cunif(fr. 
9lotbe ©etD&tgtrattlbe. 

S5lauet IroUinger. 
ll!N[auer 9)dufd&Ung. 
SBIauer SBUbbadber. 
SUuer Sluflarb. 






IBlaucr ^roUinger. 
Scbmarjec Irollinger. 
SBfauet ©cin^fu^er. 
93lauc Siniwttraubc. 
IBIauc granlcntraube. 
93lauer ipdngltng. 
Sdbwatjer gangling. 
S3lauer ©elbbolgcr. 
Scbmarjet ^leinungar. 
SBiolcttcc $tneau.- 
S3laucr Sfldufdbltng. 
6cbn)ar3er Urben. 
93laucr 3flcobin. 
Staucr SBilt)ba*er. 



©cb»at§er 6lbcn. 
^laue ^artioeg^ttaube. 
SRotbfttcUgcr 2)olccbo. 
gruber blaucr 2Bd!f(bet. 
SBlauer ?Pincau. 
93la«er SSrane!. 
99laucr iRotrien. 
SBIauer SOflobrenlonig. 
SBlaucr Sfiefo^co. 
SBlaue ^abarfe. 
©laue ©«nnc. 
Slauer garmenct. 
95lauer @ama^. 
aSlauer Slufiarb. 



§.55] 



SBeintraiAen. 



396 



5« afeinfte Mn^li^fU Z^UUtaMtn^^ 



SBci^e: 
©runcr 6pbancr. 
^arifcr ©utebcl, 
fflci^er ©utebe^^Watooifter. 
©emcincr ©utcbel. 
^ra(ibs®utel>el. 
^iamant«@utetel. 
^etjse ^aniUetraube. 
SBei^cr 3nu§!at ^;@utcbel. 
SBcifecr fruiter aRuSfatcUer. 
©clbcr 3Wu^fatcUer. 
a)lu§!at*6plt)ancr. 
{^ru^e Sa^ntraube. 
©clbc ©cibentraube. 
©rune ©eibentroubc. 
grul^cr S)ama§ccncr. 
^n^tat ' S)ama^ccner. 
ffiei^CT iBluffotb. 
grii^cr aWaboifter. 



SRotbe: 

IRotber ©^bancr. 



SRot^cr ©utebel. 
iRonigtid^er ©utebeL 
aiot^er 3Mu§!atcUer. 
©cmurjtraminer. 
JHot^e aSabotraube. 
SRot^er glorentiner. 
SRot^ €a))h:aube. 
Sflotl()c ©cmur^traube. 

©d&mar^e: 
grii^cr blaucr $ortugtcfcr. 
©(j^matjcr ^iroUinger. 
©cbtDarjer SRuSfateller. 
Sibcrbon. 

©(ibmarger ©Idbncr. 
Slaucr Slrbft. 
SBlaucr Solner. 
Slaue ^rometraube. 
S9(aued Od^fenaug. 
SBlaucr SBern^arbin. 
SBlaucr damascener. 
93laue 3[abeUe. 



6« gfrftl^eifeti^e Sufelttnuibem 

SRot^e: 



aBeifec: 

©emeiner ©utebet. 
S)iamant'©utebet. 
Srubc Sa^nttaube. 
SBeifec gi[(j^ttaube. 
^Beifeer ganboUe. 
©elbe ©eibentraube. 
©riine ©eibcntraube. 
SSei^er aSluffatb. 
griiber meifeer aJlalboifier. 

Almeria. , Ghasselas blanc de Eappolo. 

Caillaba. Ghasselas Duhamel. 



9fiot^e Sabotraube. 

©d&margc: 

3ru^cr blauer $ortugiefer. 
aSlauer Gldbner. ^ 
fjru&e 3a!ob«traube. 
grulj^e aUag^artraube. . 
3JluUertroube. 



396 



aSeintrauben. 



[§.55. 



Chasselas Vibert. 

Circ6. 

Madeleine de Jacques. 

Madeleine royale. 

Malingre. 

Muscat Aufidus. 



Muscat blanc hatif de Saomnr. 
Muscat Eugenie. 
Muscat Lierval. 
Muscat Ottonel. 
Muscat St. Laurent. 



9Rot^er ©utebel. 
SHot^er Wu^tateOer. 
9Rot^er 5!raminer. 
®c»ur5*Sramtncr. 
SRot^er Utben. 
IBlaurot^e Oftertraube. 
SRotbe (Eaptraube. 



^ fflcifee: 
$artfer ©utebel. 
®ci|cr ©utebel'.aRafooifici:. 
©emciner ©utcbel 
Ara(j^s®utebet. 
3)tamant:'®ut6bel. 
^ei^e ^anidctraube. 
@elber ^u^fateQer. 
{$rube Sabnttaube. 
©clber Dtlcaner. 
SBci^cr SBerjuS. 
©clbe Seibcntraube. 
©rune Seibentraube. 
griiber ^ama^ccncr. 
ilRugfat ' T'ama^ccncr. 
SnaUacjatraube. 
59ei^er Sluffarb. 
®ci^c SRiefcntraubc. 
9Bei6e ©cifebuttc. 

S^otbc: 
SRotbcr StoUingcr. 



©d^marjc: 

grubcr blauer iportugiefet* 
©lauer XroUingct. 
6cbtt)ar§cr 3!roUingcr. 
€*tt)arger aRti^Iatellet. 
3»cifatbiger aJloriKon. 
gtubc SalobStroubc. 
jriibe 3Jlagpartraube. 
^laueS 0(b[enaug. 
jBlauer SluRarb. 
fSlavLtt Scrnarbi. 
SBlaucr S)amagcencr. 
93tauc SfabeUc. 



(Scmctner ©utebcl. 
^a(j^s©utcbe!. 
Clamant =@utcbd. 
SBeifecr SSettelincr. 
grube Sabnttaube. 



9« 3tit 2^eil»et€i fieeifinete StuuNn^ 

SBci^e gifcbtraubc. 



©tunc ©cibentraube. 
©clbe ©cibentraubc. 
SJctfecr ^tcarbin. 
aBei^er SBluRarb. 
grubcr mci^cr 9Roboiftcr. 



§.55.] 



SBelntrauben. 



397 



f^riil^ blauer ^ortugiefer. 
SBlauer 6ldt)ner. 
grube SatobStraube. 



grube Slagpttrtnmbe. 
SRuUerttaiibe. 
Sfauer iBIufiarb. 



tO^.Xtanbtn fftt Me %0pltuliuu 



©efcblifetbldtttiger (§utebel 
@runcr Spltoaner. 
SBei^e ^Bilbelmdtraube. 
2Bei^er SScltclincr. 
SBeifecr ipdngUng. 
^urjfticligcr ©bain^agner. 
SBeifecr SBalfdjric^ling. 
SBci^c SJogcItraubc. 
©clbet Ortlieber. 
©clbcr Orleaner. 

Scbttjarge: 
6(JbivaT3er Snu^fateller. 



Sroeifarbiger OJloriUott. 
£it)erl)on. 
SBiolctter $ineau. 
93laucr GldDticr. 
e^rube SofobStraube. 
SBlaucr 2lrbft. 
griibe ^agpartraube. 
iBlaucr SRobrenlonig. 
JBlauct Ortlieber. 
iBlaue fiaufa. 
95lauer S'leri. 
93laucr SSluffarD. 



0htt <^eibftu^e^ 



SBet^e: 

©riiner Scgler. . 
2Bci6er S^otbab. 
2Bei6er ©utebcl-anatooifier* 
©emciner ©utcDel. 
SDetBe Sdnig^traube. 
3Bei^er SRo^ter. 
©rune 6eit)entraiibe. 
©clbe ©eibetttraube. 
SBei^e Scbo^atna. 

SRotb^: 
Slotber iroUinger. 
9totbe 93abotraube. 



SRotber Urben. 
[Rotbe ^aptraube. 

SibtParje: 

fiimberger. 

Song^ uom ^aucafuiS. 
SBlauer iroUingcr. 
Scbmargcr iroUinger. 
a9(auer ©dnsfufser. 
aRuiSlat^'^roUinger. 
SBlaue SBettlertraube. 
SBlaue SBilaine. 
^taue ^arfalatraube. 
blauer S3emarl>i. 
mant 3{abeQe. 



998 



akittttmtbm. 



».55 






SBet^er XroUinger. 
^etgenbldttrige Smt^ettolrebe. 
gnib^ Sa^ntraube. 
SBei^eS O^fenaug. 
aSei^er SRo^ler. 
9Bei|e Sabottaube. 
@i(!benblAttrige Xantot^ine. 
9Bet|er SammerfcbiDan). 
SBet^er @)}amet. 
@elber Orleaner. 

e^b^r SVlu^tat'^amaiScenet. 
Qpattt metier 3)ama$€enet. 
9Bei^6 @i(j^eltraube. 
SJlallagatraube. 
SBei^e 6(!birai^traube. 
SBei^er IBIuffatb. 
SBeige SBacbtele^ertraube. 
SBci^cr grauenftnger. 
SGBei^e Sfiiefentraubc. 
9Bei|e ©etSbutte. 

S^otbe: 
9Rotber XroUinger. 
Sdotbcr ajlu^latcllcr. 
S^lotbgeftreifter ipeunifcb. 



SRotbe GalebStrauibe. 
SRotber @(beucbner. 
Sloitrotbe SRobttraube. 
9lotber SRaifler. 
9totbe (Saptraube. 
IBlaurotber &)rftcaner. 

Scbtoatjc: 

SBlauet XroUinger. 
SBlauet ©dn^fttger. 
SWugfot^trofltnger. 
S3lauer SRauaro. 
S3(auer iBaIa))rie. 
Slaue Santooine. 
aiaue SBatttraubc. 
aiauer 9leri. 
©laue« 0(j^fcnaug. 
^iolette ©urfentraube. 
ffllauc Sppertraubc. 
^(aue 6(bo))atna. 
93laucr 2)amogcencr. 
SBlauer 3Ularoccaner, 
^taue @t(j^eltraube. 
Slauc ©cisbuttc. 
©laucr $ulfarc. 
Slauc SfabeUe. 



13« iBefoii^eti^ miflaUtnht ^tanbtn, ivefdK ^i^ ^ItenlieU 
0>tt ewticfWki in ratten atifieii^iinst tumhttu 

©ro^e Sotintbe. 



©efcbUbtbl&ttriget ©tttebet. 
£»albgefd&a^tbldttrtgev ©utebel. 
Steine ^orintbe. 



Selgenbldttrige 3m)7ertalrebe. 
^et^er £dmmer[(Jbft>ang^ 
SBei^e (Si(beltraubc. 
Bcijcr graucttftnget. 



§.56.] 



&(bub bet iBatttnfAuIe. 



399 



«ptbe: 
SRau(j^farbi(je 3tmmttxaubc 
^onigf f ©itte^el. 
fRotU Saleb^traube. 
SRotbe (Ea^traube. 
Sicbenfatbiget ipeutiifd). 
S)rcifatbtger ipcunifc^. 
tRotbgeflrcifter §cuni[cb. 

Scbmarjc: 
£angS t>om Saucafu^. 



iB(aue S^ogettraubtf. 
^uUertraube. 
Sl'leW^^^lQ^t Gamarau. 
$B(auet iBalat)ne. 
SSlauc 6ottntbc. 
33lauc« Od^fenaug. 
33ioUttc ©mlcntfoubc. 
. Slaue 6i?^ertroubc. 



14« %tau1f€n sum ^timiii^eti^ 

©clbe ©cUbutte. Sc^njarjcr IroUinger. 

©efrummte ©ci^buttc. ©elber Orleans. 

Sangbccriger ©panier. ©riiner Orleans, 

©elbe SnaUagatraube. ^i^g Qierintbe. 

SBetfecr Setju^. 93lauc 6odntb«. 

Sangbeeriger 9Ra(Ioga. 9Bei|6|: Sl^^jirant. 

15« ^auetrl^afte »einftdtfe, Utel^e in fe^em iBo^en nn^ mima 



9lotbe (Sa^traube. 
gtubcr blauer $ottugicfer. 
SSiolcttcr ^ineau. 
S3laue SBettlctttaubc. 
a3louer ©ploaner. 
S3laucr ©b^wpap^t. 
blauer 3Bilbbacbcr.- 
grubblauer SBilbbad^cr. 



grubct blauet 9Bal[(iber. 
95laue^ Odbfcnawg. 
Slauc 3fabeUc. 
^lleyanber. 
g)ott aO^abeUa. 
(EatatPba. 
Columbia. 
Susquehanna. 



§. 56. 

^^n^ bet 93aumf(|^ut^ 

©d^on bci ber SJu^tual^l ber ©r^nfeftftcfe jur S[nleg;ung eineT • 
S3aumfd^«te i^at man barauf Mdfid^t gw nej^men, bag ntan m&g* 
tid^ft flefd^ufete Sagen borji^l^t. Untcir btcfen i^evftcfet man ah^x 



400 64u6 bet lBaumf4mIe. [§. 56. 

tiftM bte abbad^ung be^ Sobend, tl^ette borl^onbene ^np^ar^nn^ 
gen bcn grogcn ©fiumen, f)aufern obcr 2Batb. 

3ebc fflaumfd^utc, bcfonbet^ in laltcten ©egcnben , fotttc ge- 
gen ©uben unb Often fret liegcn, gegen SBeftcn nnb 5RoTben 
aber n)te angegeben gefci(fii^t fein. 

SBiete ©tunbftiide, toctd^ einc 5ftUd^e Sibbad^ung l^aben, fmb 
borjiigticb geeignet, um ben oft ftarlen SBefttpinb ju brec^em SDft 
flnbet [\^ auf biefer ©elte ein SBatb, ber l^ier bom gunftigften 
(Sinfluffe fein toirb. abbad^ungen nad^ ©fiben pnb fretlid^ bon 
milberer 8uft atS nStblid^e, aber andf biefe l^aben tl^re befonberen 
SBortl^eile unb nantentUdf^ ba^ borau6, bag ber Soben toentger ber 
^ifee au^gefeftt ift unb metften^ cine iip^igerc Vegetation crjeugt 
aW jene. 

©anj ebene 8agen, ol^ne @d^u%, ganj frei, toie fie fo l^aufig 
borl^anben finb, fSnnen nur burcb fflnftlid^e Slnpflangungen j. S- 
burd^ fd^nett^ unb ]^od()tt>ad^fenbe SBaume auf ber ®eft^ ober 
Slorbfeitc ettoa^ gefd^ilfet toerben, loenn e6 ixba:f)avipi notl^toenbtg 
fein foUte. Sleinere ©runbftiitfe toerben fel^r toert^boH, toenn 
auf ber aBeft- unb "iJiorbfeite eine Srettertoanb angebrad^t toirb, 
bie nid?t alletn bie laften SBinbe abl^att, fonbem au6) auf ber 
inneren ®ette l^Sc^ft itoedgemag filr SBeintrauben zc. benu^t ttjer* 
ben fann. 

Siuielne Quartiere ober Heinere J?anbereien^ toeldf^e toert^* 
boHe ober jartere Saume eri^alten fotten, tcnnen mit grofeem 
SSort^eile fd^on baburd^ geeigneter gemad^t toerben, bag man an 
ben genannten ©eiten einen 1 SDJeter tiefen Oraben au^^ebt unb 
bie Srbe ttjte einen !J)amm baneben auftoirft, unb nod^ mel^r, 
toenn man biefen^iigel lang^ mit nilfe(id&en §)e(fen:^ oberSaum* 
]^5Ijem be^flanjt. !j)iefe SDSet^obe em^fiel^ft fid^ befonberd bort, 
too e« toegen be« naffen Untergrunbe^ o^nebem notl^toenbig ift, 
©rfiben iur 2lbfeitung be^ SBafferS l^erjuftetten. ©abet ipufe aber 
ber 83oben fel^r niebrig im ^reife ftel^en, benn burd^ fold^e SSor^ 
rid^tungen gel^t fel^r biel ganbflfid^e berforen. 



§• 56.] 6(jbu| bet 95aumf*ulc. 401 

5Dte bcfte ginfaffung tft unb bfeibt cine SIRauer, aber and} 
bie foftfi)tcIt8fte, fc bafe grofee SSaumfd^ulcn eine fold^e ntd^t auf^ 
fiil^rcn Knnen. aWan tDenbet ba^er metfieng tobte ober tebcnbe 
S^nm an, urn iDcnigftenS gegen ben erftcn 2lnlauf (gd^ufe ju 
^abexi, gr<j§e« aSiel^ nnb namentlid^ bic ^afen fern jn ^alten. 
X^ie einfad&ftc unb bifligfte Uniiaunung ift ber ^fal^Ijaun. gig. 15. 

gig. 15. 



n (1 n fi 



f 



^ 



II 



tf 



V 



aRati fd^Iagt ober grSbt auf ber ©reuje beliebig ftarfe f)8Iicr i)on 
4 hi^ 5 gu| ^iJl^e in i?i($t5ffnungen toon 10 gentimctem in bie 
@rbc, toenn man mifl jur grSgeren Sefeftigung ntit ftarleren 
3tt)tfdben^6txern, unb nagelt. oben ber gauge nad^ eine Mtt feft. 
3ur befferen 'Cauer^aftigfeit miiffen aber fammtlid^e ^fal^Ie tfld^^ 
ttg angebrannt toerben, unb jtoar bort, ttjo ber ^fal^I bic grb^ 
cfeerflaci^c beril^rt, alfo V2 Sw§ oberftalb unb '/., gug untcrl^alb 
btefer ©telle, ba bc!anntlic^ iebc« §otj fcttcn im ©oben, fonbern 
itur bort fault, too angcgebcn. ©paticrc, ©ral^tgcfledf^tc unb fon* 
fttge ©ctanbcr [te^en in jeber ^infid^t tout toieten grfa^rungcn 

$etme « 2>0(!^nal^I. 6. 81. 26 



402 3eiTl^e bet 5Bauinf*iiIe. [§57. 

blefem ^fal^Ijaune in jcbcr ©cjiel^ung na^. goult cin ^W 
tt>trtlt(^ ab, fo fann cr enttwbcr unten toiebet mlt eincr Ouer^ 
latte in berfetben JRd^tung feftgebattcn, tbtx, obcn t>on bcr gotte 
befrclt, nncber ctHflefd^Cagen unb befefttgt tocrben. 

gur Icbcnbc 35"we finb fel^r t)ic(c ^oljartcn em^jfol^tcn, Don 
benen abcr bcr ffietgbctn bie bcfte tft, toetl bicfcr ftd& mtt cmtger 
aiufmctffamfeit fo fd&ntal unb If 06^, n)ie einc SWaiicr, unb babet 
fo bid^t" erjic^cii l&6t, baf meber ein §afc noc^? fonft ein £^ter 
burd&bringen fann. SDct SBettborn ift bcfonber^ Iang« be« SBe^ 
ge^ ju tmp^tffkn, too bcr grS^tc ©d^u^ notl^tocnbtg ift. Set an^ 
grenjcnben Slcdern ratl^cn totr ju nJlglii^en ^oljartcn, ben Quit^ 
ten, Sol^anni^* unb J^arabte«a^)f cIn , JJirfc^pflaumeri, 3Ra^alcb, 
Oftl^ctmer SBcid^eln u. bergt, jubem bon biefcn ©citen ein bic^- 
tcr Slbfd^lug nur f)M)^t feltcn not^tocnbig fetn toirb. 

. Siluf cr bent SBelgbom toerbcn aud^ nod^ folgcnbe ^ofjarten 
l^auflg filr 3S"n*^ bertoenbet: bcr Pirus japonica, weld^cr clnen 
btd^ten unb in bcr ffllutl^e prad^tboUcn ^am Hefert, bic ^am 
tocibe, Ligustrmn vulgare, bie beutfd^c SlW^rtc jinb faft tmmer^ 
griin, bic SCBci^^ obcr §ainbud^, Carpinus Betulus, bie fd^onften 
unb bid^tcftcn ^innt liefernb, bie JRotl^tanne, Pinus picea, bie 
Slfajic, befonber« filr gTUgecc gfinbereien geeignet ic ic. 

3um ©d^u^ b^ ganjen antage enH)fie^lt fid^ bon fclbft cin 
©fid^tcr** ober ®t\dfxxx^M, ba6 bcticbtg gro§ bon fflrcttern 
obcr Wicgcll^olj unb ©adffteineu erbaut toirb, um c^ kx6)itx 
tran^feriren jn f5nncn. ©o grbfcrc Sanbcrcien ^jermanent im 
Saumfd^ute beftintmt ftnb, toirb fd^on ein SBol^n^au^ fiir ben 
SSorarbciter mit angcbautem ®d^u|)|)cn not^toenbig toerbcn. 

§.57. 

1. 5Dcr gregte gctnb bcr ©aumfd^fcn ift bcr SWcnfdt in 
fetncm ®ifcr obcr fdner ^lad^afftgleit. Slrbeiten, tocld^e ju ciner 
getoiffcn 3c{t iwgcnommcn tocrben miiffen unb bcrffiutnt tocrben, 



§. 57j 3Mttbe Ht »aumf*iife. 403 

bttngcn eft mtf/t ©d^oben, aW afle I^icre gufantmenflCHomnien 
antfd^tcit ISnnen; clbenfo f^SbUd^ finb eft fol^c Slrkitcn, toeld^c 
ju frfi]^ i^orgcnoimnen werben. 

@eI6ft bet ben ttotl^teenbigftcn ajctrit^tengen l^fe man fic^, 
glcidjf n«3^ cttiem H%i^ 9twn, befonbet* fn Sd^boben, . bie 
©auinf(^ale ju bettetcn, benn %iit€, loae toS^renb bet Slfiffe t^er* 
tki^tct toirb, btingt Sflaiftfftik, ©ataber Knncn btc SSMnjet toon 
tl^ren S95etnbergen etjal^Cen. 3n ©anbb&ben fann man pc^ bci« 
SBtebetaufncl^mcn ber tltbctten fd(^on cl^et crlauben. 

2. 2Bet anf fcincr ganbftSci^e bad Unfraut fo anf?ommen 
l&%t, nm e^ i>on ©etbd<>eTfoneH mit bem fSr btc SJauntc furd^t* 
batftcn Snftrumcnte, ber ©tct^el, abgrafcn jw laffen, tft etn SWftr* 
bet feiner (grjeugniffe. !J)er toal^re ©aumjfld^ter mu§ ba^er ftetd 
feme ©ci^ule toon Unftaut rein l^alten, jened aWorbtnftmmcnt au« 
fetnem SReic^c s^ani tocrbannen, mtb unter feiner ®ebinguna jtot^ 
fd^en ben SBaumreii^en SQSeibdperfonen bnfben , bie mit il^ren ^UU 
bem unfagltd^en ©d^aben bttngen- Un« felbft ift ber gall toor^ 
gelommen, bag arme SBeiber, toetd&e nnr il^er JR5(fe toegcn ah 
ti)tefen, §ofen angejogen ffatitn, ma bad toettige ®rad fur il^r 
aSic)^ mit ben ^beii jn iaten. Unter biefer ©ebtngnng fann 
man ed crlauben, locnn aud^ bad Sadden bie 3lrbeiter tttoa^ 
ftdrcn foUte. 

3. ajo ed rrfcle ^afen gtebt, }fat ber ©aumfd&ulbefi^er ieben 
SBtnter einen gro^en ftampf jn beftel^en. ®o fd&eu unb fnrd&t^ 
fam aviilfy biefe Si^tere finb, ift ed bod^ fei^r fd^toer, fie ferngulf^a^ 
ten. 3lm bcftcn l^ilft eine gute UmjSnnung ber art, bag fie ntd^t 
einbringen fonnen. SEBenn bie ©aumfd^nfen ganj frei tiegen, tt>te 
in granfreid&, ift ed fe^r ratl^fam, jiebed 3al&r l^ier unb ba elnige 
®tWte bed fraufen ©interfol^td jn ^jftangen: fo tange biefe nodf^ 
5Ra]^rung geben, Mcibt ber $afe ben ©aumen fern. Sluterbem 
l^iift aud^ cine, nm bie ganbereien 2 guf toom Soben gejogene 
©d^nur , an bie man gebem binbet unb ^ortoffeln mit eingeftedt^ 
ten gcbem l^fingt, bie fic^ bei iebem iJuftjuge bre^en. 8lnbere 

26* 



404 Seittbc bev Saumf^ttle. [§. 57. 

aJHttel, tt>e(d^ fd^on empfol&Ien lourben, ate ^miMIctl^ , Wlen- 
fc^entct^, ®tetn&( 2C. ^elfen nut eine ^t (ang. Sir tennen eine 
fflaumfd^ute in ctner ©egent, too e« fo tAtit ^fcn gicbt, ba§ 
man toa^renb bet gefo^tlic^en ^At, namentftd^ bet l^o^ ®^ntt, 
ctncn Slrbcitcr anftcUt, bcr toS^tcnb ber Stad^t oon '^tit ju 3«^ 
mtt ^iilfe etnet ^oljvaffet etnen gorm ma^n mug. 3>ie |)afen 
beigen in i^ren ®angen red^td uno lintd bie ©pi^en ab, toad 
box fie tommt, o^ne Unterfd^ieb, toa« bo^^fter iUiut^toifle ju 
fein fc^eint. 9ln ®amltngen fc^abet bad n\6^t\ ge^en fie abet on 
bie Sdume, um bie 9tinbe aU ^tal^tung abinna^m, bann ift 
ber @d&aben furd^tbar. ^ntv\t ge^en fie an bie 3l)>fe(baume, ju^ 
(e^t aud^ an bie S3tmbaume unb an bad ©teinobft @inb bte 
@tamme rinadum angefreffen , fo ^ilft nur bad abfcbncibcn un* 
terl^alb ber befd(^dbigten (SteUe; Heinere SBunben fd(fneit>€t man 
and unb Dertoal^rt fie mit fattpffigem ©anmtoad^fe ober cincr 
biden Dclfarbe. 3" f^Iten ober in toenig toirb berildfic^tigt , baf 
ber 3agbj)ad^ter fflr jeben ©d^aben beranttoorttjd^ ift. Sawn 
noti^toenbig toirb ed fein, ju bemerfen, bag §unbc bon jeber 
Saumfd&ule fern gel^alten toerben mfiffen. 

4. J)ie gelbinaufe bringen befonberd in ben ©aatbeeten ben 
grBgten ©d^aben; ed finb fogar fc^on oft ganje ®aattn baburc^ 
miglungen, bag biefe "S^kxt atted bid jum lefeten ©amenfom 
aufgefreffen ober fortgefd^Ie|)pt l^atten. 3n 3al)ren, too btefc 
S^iere l^aufiger finb, mug man mtt aflen berfiigbaren SKittcIn 
einf c^veiten , nm biefetben enttoeber ju bertilgen ober unfd^abKd^ 
JU madj^en. !Dad ?8d^ermad(>en mit bem SKaudbol^rer ift ein aH* 
befannted aWittet, bie aWaufe ju fangen; enH)fe^Iendtoertl^er finb 
bie (angen, fogenannten 2Wi(d^I;afen, toelc^e man gleic^ nac^ ber 
(S>aat fo tief in bie i5ug^)fabe bcr Seete eingrabt, bag ber Want 
bed Zop\ti^ noc^ unter bie Oberf(a(^e bed 23obend, ben man ettt>a« 
abfc^ragt, ju ftel^en lommt. 3eben !Iag mirb man ®afte unb 
(m6) uoc^ eine 3)ienge anbered Ungegiefer, aid ft'afer u. bergl. 
barin finben. 'S)a^ Seftreuen ber Seete mit jerfd^nittenen ®ad^* 



§. 57.1 Seinbe bet iBaumf«ule. 405 

l^otbetjipelgeit toetft biefcn S^tcrcn nod^ mcl^r %cn ®t>axterganv] 
jtt ben ^fSben an. Slugcrbem mu6 man fie burd^ gaUcn, btc 
in i^rm bcrf^icbcnften govmen befannt genug finb, tpegjnfangen 
fud^en. !Da« ficgen bon ®ift tann nuv bann gefd&el^en, ttjcnn 
fonft tetnc SBcforgnif bomaftet unb bet S3eifa^ mel^r anlodt aU 
ber gefSetc ©amen. 3n 5£]^eer getaud^te ^obetf}>ane, toetd^e man 
ubet bte SSeete ftrcut, foUen bie aWaufc aud^ lang^ ^txt abl&alten. 

5. S)t€ §an:* ober ©todmaufe finb ber SSaumfd^utc biet ge* 
fSl^tltd^er ate bie gelbmdufe , mil fie bie SBurjeln ber SSume 
benagcn, tt>te bie $afen bie ©tamme, unb fogar oft fo ftarf l^au^ 
fen, bag eine ?{n<>flanxung in beni gelbe, too fie fid^ jal^treid^ 
eingentftet l^ben, jur Unmdglid^feit toirb. §enne felbft erja^lt: 

3d^ l&abe btefe« Unglild nnr ein 3a^r erfa^ren. (Sin jimger 
^od^ftfimmiger tlpfelbaum tag anf ber ©eite unb jog fid^ bctm 
5lttfrid^ten fo l^erau^^ ba^ er mir in bie ^anb fiel. (5r toar fo 
iaf)l abgcf veffen , bafe bon ber SRinbe, fo toeit ber ©tamm in ber 
@rbe getoef^n, nidj^td mel^r ju fe^en toor. 3d^ bifitirte barauf 
bie anberen fd^&n erjogencn ^od^ftamnrigen ®aume, bon benen 
aud^ biefe f(^ief ftanben, ttja^ tc^ etnem furj borl^er ftattgel^abten 
ftatfen SBinbc jufd^rieb, unb fant> nod^ an 300 ©tiidC, bie, fo mie 
fie ettoa« gijogen tourben, fid& fogleid^ au« ber Srbe l^oben unb 
ebenfo abgefreffcn UKiren. 3d^ ttjar, tt)ie leid^t ju erratl^en, iiber 
biefen UnfaU fe^r betriibt unb faft entfcj^Ioff en , biefe SJaume 
fammttid^ bem geuertobe ju beftimmen. SBeit aber meine erft 
bor tt)enig 3al^ren angctegte S3aumfd^ule baburd^ jiemlicb geleert 
unb bon anfel^ntid&en S3fiumen entbie^t njorben toarc, fo ftedfte 
id^ biefe i^ret ©utielu ganitid^ beraubten unb abgefreffenen :8aume 
cm^ Svecitml tolebcr in bie Srbe, boc^ ettoa^ tiefer ate fie ge*^ 
ftanben l^tten unb trat bie Srbe fo feft, ba^ fie gerabe ju ftel^en 
gejioungen tourben. ©ad gefd^al^ um ajiartini, ate ba« 8aub 
eben abgefolien toax. 3m folgenben gtii&jal^re flngen biefe Sdume 
an fdf^8n audjufd&Iagen unb n)Ud^fen tt>al^renb bed ©ommerd fo 
bortreffftd^, ate wenn i^uen fein 8elb roiberfa^cen mare, inbem 



406 S«Uibe bet Soumfd^ulc [6- &7. 

aucf^ nid^t etn eiajiger gurfidblieb. 3m fotgenben C>^l&ft tt>u^en 
fie aUe t>erlauft; fie ^tten eine SD^enge fc^dner neuer SBinEjelti 
befommen, bie bon ben Soufem fogar bekounbert tourben. 3d^ 
erjo^Ie biefed bepalb fo umftanbUc^, bamit mdl^t 3emanb, bem 
ein a^idtd^e^ UnglM tt>iberfal^rt, feine befd^abtgten IBaume aM 
aScrbvu^ toegmitft, fonbcm metnem S5eif»>tele folgen mBge, SRon 
tettet ober feine JBoume butdb biefe^ i$efttreten nut bonn, toenn 
bev UnfaU in ber ^tit gefci^id^t, ba bie ^amne fein Soub l^ben. 
SDZetnem^Kad^baT, ben biefed Unglud mitten im @ommer fibers 
fiel, finb feine fammtU($en ^ciume ju ©nmbe gegangen. 

liOad befte 3}lxM gegen btefe^ Ungeiiefor ift: ^an nimmt 
ansi^ren ober 3u<iem)ut}e(n, {erbt fie yaxt tin, ftrent ettood S[t« 
fenti in bie angebradftten SSerHefungen unb (egt \ol6ft in bk S&^ 
d^er ober ®ange. !Diefe« ongetoenbet, tolrb ftd^ !cine biefer 
SKanfe toieber fpiiren Caffen. 3n einer unferer Soumfd^itlen, 
n>el($e am Sbad^ (iegt unb babitrd^ iiberaud oon <&todmaufen i^eim^ 
gefud^t touvbe, l^aben fie fid^ boburd(^ bcrloren, bag tud^tig SDMft* 
jiaudi^e aufgefal^ren unb mit SRe^er^bitng gebungt nyorben tft 

6. S)er SKautourf ober ber 8teittourm bringt ben SBur^etn 
ber ©aume burd^au^ fetnen ©d^aben/ benn er frigt nnr 9iegen^ 
n)urmer, Sngerlinge unb anbere^ fleined @eU)iirme«» 3I2an l^ot 
unjSl^lige aufgefdj^nitten unb i^ren SKagen unterfnd^t, ober nic 
tttoa^ anbered bortn gjfunben. liDer aJtautmurf ift bolder tin fel^r 
nti^Ud^ed Sl^ier, befonber^ in ber %aumfd(^ule, koenn er aud^ nod^ 
fo biele $aufen ober ©ange bar in aufn)erfen foQte. liDogegen 
berurfac^t er in ber ©amenfd&ule oft ben emi)finbRd&ften ©d^bcn, 
inbem er burd& fein 3ld£em oft bie erft aufgegangcncn ©amlinge 
berau^ftSgt unb baburd(^ jum SJerberben bringt, ^er mni ber 
ajiaulmurf burd^au^ bertilgt ober beffer oertrieben toerb^n, ts^^ 
fel^r leidf^t gefd&ie^>t, toenn man ^aring«I5})fe ober Heine in SC^eer 
ober (grb»t getaudf^te ffitiimpd^en SBerg in feine ®ange Iegt aScr-- 
tilgt n)irb er burcb SSegfangen mit berfd&iebcnen gaflen ober burd^ 
diegentourmer, meldl^e man mit fein gerftogenen ^al^angen iiber* 



§. 57.] Seinbe bet Saumfd&ule. 407 

fhecut ttitb tit bic 8»d^er fatten lagt. UcMgcn^ tft c« ctn itid^M, 
in bet ©aatfd^ulc ben 2Raittourf mit bem ^pottn, fo tt)te ct ftogt, 
l^cTau«juftcci(^cn, (SScrfaffer ffingt fie mit ben §finben, tnbem et 
e« ftetd fc cmrfd^tft, baf bic ted^te f)anb fd^nett l^inter il^m in 
ben aJobcn embringt). gteitid^ ift ed oft eine ftatfe ^riifung in 
bcr ®ebulb. 2)a| ber SKauItoutf nut in ben ungerabcn ©tnnben 
toit^len unb in ben geraben rul^en fott, ift etn bon mifcm 95or* 
' eltern iibetfomnicner Slberglaube, ber bon jebem inteUlgentcn 
SRanne Ma6)dt u>irb. 

7. Unter ben aSdgcIn fc^aben befonber^ bie gtnfen in ber 
(Somenfd^nle oft ungcmein; aud^ bie 9?aben unb ©Iftem l^olen bte 
5Rfiffe unb ftaftanien av» bem Soben, fetbft mm fie mit i^rer 
Untl^iiauug ttef clngeCegt njorben flnb; aud^ bred^en biefe burd^ 
ifyt auffifteu oft (BbeCreifcr unb fd&toad^e SCriebe ob. §ier l^ilft 
bad geittoetfe ®d^ie§en am beften, bet ben Ileineren bad ne^arttge 
ober Ireujtoetfe Ueberfl^annen toeiger Saumti)o{Ifoben mit etnigen 
gebem fiber bie ©eete. 

8. (Segen bSfe ©uben ober ©iebe, toeld^e gtetd^ ben ©per* 
lingen bem Dbfte gefa^rttd^ finb unb balder aud^ nad^ ben SS** 
gcJn eingefc^attet tocrben foUen, giebt cd fein bcffered SDJittel aid 
eine befonberd l^erjufteflcnbe ©trol^^fitte, bie oft bon cinem SBad&* 
ter mit einem $unbe betoo^nt toirb. Sann berfelbe burd^ ein 
mit @atjKmem gelabened ©etoel^r beren bo^)j)ette aJKtte treffen, 
fo finben biefelben tool^I feine ^di, m6) ben grild^ten ju greifen. 
@oflte unter bem notl^U)cnbigen ^erfonat Semanb fein, ber befon* 
berd nafd^l&aft ift, fo barf man nur einige ber reifftcn gradate mit 
Sroton^^Dcl beftreid^eu: bie fd^nett ttjirfenbe gajriVung tt>irb il^n 
fogleic^ )u erfennen geben. 

9. !j)ie JRegentoiirmer finb in ber ©aumfd(^ule burd^aud un» 
fd^ablid^, toeil fie leinc ©urjeln benagen; nur in bcr ©amenfd^ule 
bringen fie oft baburd(> etncn ©d^aben, bag fie mit i^rem ffobrigen 
©d^letme bie jarten ^flanjd^n t^etld bcfd^mufeen, tl^eitd in i^re 
Siid^er jtel^cn, fo bag man oft fid^ nid^t erHaren lann, too bie 



408 Seinbe bet Saumftbitle. [§.57. 

$flan}en ^ingetemmen ftnb. !l)ad Stngraben bon ^olj^ uttb 
@tcmfc^ten^af*c ciitfernt fie bofb, fotote aud^ fca« Ucberftreucn 
bcr SBectc mtt fcincm ©olic bcrjugHd; bc« Slbenbd obcr bor ctncr 
9{egenna(i(^t btefelben bettreibt. SS^enn man ftd^ Slfht^ geben vM, 
toa^Tcnb ber 9iad^t tnit ciner ^atcrnc bie SBeetc p bcfud^cn, jo 
lann man leufet bieic ^unberte fammetn unb bamtt bonn ba^ 5^^ 
berbiel^ futtcrn. aWand&c atbciter ftec^cn loal^renb bed ®rabcn^ 
mit bem @pattR bicfc SBurmcr cntitoci, tn bcm ^auben jtc ju 
tSbten, begrcifen aber nid^t, bafe fie baburc^ bad Uebel Jocrfc^Um^ 
mcrn, inbem jcber 2:]^eil toiebcr ju cinem neuen ©urme fid^ 
audbilbet 

10. 5Dte gngerlinge finb btc flcfa^rlti^ften 3nftften bed ®o* 
bend; fie finbcn fid^ in mand^en Sal^ren unb fflBbcn oft fo iol^l* 
reid^, bag fie bad ©ebci^en ciner Saurafd^ute fogor in tjrage fttt 
ten. i^eibcr fennt man bid iefet fein gtiinblic^cd SKitteC ju i^cr 
aSertilgung. @d^onen ber 9Rautourfe, ffiegfangcn wib Zi'tttn 
ber 3Kaitafer, forgfattiged ©ammeln mfil^renb bed Umgrabend nnb 
Wottend, Sluffa^ren bon Saudfee, toeld&e fie tSbtet, Suffol^ren bon 
®erberIoI)e, befonberd aber bie $egung ber ©ingbdgel, toie 3lmfeln 
unb SDroffefn, meld^e ftc gefd^ictt aufjufinben toiffen, tragcn Sic* 
ted baju bet, bag biefer SBurjelfreffer toeniger merben. ®efet mon 
l^ie unb ba ©atat in bie ©amenbeete ober in bie ©aumfc^ute, 
f fSnnen aud^ biele aufgefunten unb getSbtet toerben ; man barf 
nur fogleic^, U)ie ein ©todC locif toirb, nad^graben unb ber SBurm 
mirb fidt^ babei ober nid^t meit baoon finben. 

11. ©d^necten finb nur ben jungcn jarten ©amtingen geffi^t* 
tid?. aWan bertreibt fie babuvd^, bag man bie©eetemit@erften^ 
Slc^eln, glad^dfc^aben ober 8o^e bcbecft, 2lfc^e ober ©alj tat^ 
iiber.ftreut. gangen tann man fie burd^ feud^te S^fld^er, SSrettct 
u. bg(., bie man bed 2lbenbd audtcgt unb bed SKorgend gum (Sin> 
fammetn biefer 2:i^iere auf^ebt. 

12. Die Slmeifen finb oft fe^r laftige ®afte, obgteid^ fie ben 
S3aumen nicbt birelt fd^aben, im ©egentl^eile oft fel^r nu^lid^ 



§. 57.] Sfeinbe hn Sftutitf^ute. 409 

tocrbcn, roctt ftc bcu ©lottcaufen flcigig itad^ftdlen , bcnn bic gc=^ 
hroirfeften ©(fitter an ben @pxiicn ber ©ommerjtoeige, mo fid^ bic 
X^tete t>erf ommeln , bic fft^cn andfeerungen ber SBtattlaufc, bc« 
f(^u>at}en SD^el^Ct^aue^ :c. jn tl^rer ^^a^rung )u fucf^en, rfl^ren 
nid^t Don jenen, fonbern »on btefen ^er» ©d^aben brtngen fie 
nur an ben ganj inngcn grud^ten, Joeld^e fie au^freffen, unb an 
bem ganj reifen filfecn Obfte. §aben fold^e eintge ©aume fiber* 
fallen, toa^ man baran erfennt, wenn fie am ©tamme auf* nnb 
abftcigen , f o I8ft man JRufe In ©aff er auf unb begtegt bamit bic 
©tfimmd^en, J)icfe« SKittet tft jwar in ber art jutjerlSffig , bat 
biefelben ^ertrieben toerben, benn ocrtilgt tt>erben fie baburd^ nid^t, 
fie fud^n mieber cinen anbern Drt, urn tl^re Siofd^crcien befto 
begtcriger fortjufc^n. ©ngetoeibe nnb Sfiipfe ton atterlei ^fdj^en, 
gifd^t^ran, @rb5( unb ^ering^lafe, jCabatf^ftaub zc. finb ben 
ameifen fo jumiber, baf fie ben Drt, mo fotd^c ©egcnftanbe lie* 
gen, fogleid^ oerlaffen. Die gro|e SBalbameife fann man aW bie 
natittlid^fte geinbin ber iibrtgen in ber art gebraud^en, bag man 
etnen ©ad oofl im SBalbe l^ott unb benfelben in ber ©oumfd^ule 
an^feert: in furjer ^tit finb aHe ®artenameifen t)erfd^tt>unben, 
jene fugen ben ©aumen tcinen ©d^abcn ju unb toerlaufen fid^ 
toicber. @tne bunne auflSfung ton arfeni!, bem man noc^ ettoad 
mit ©affcr oerbunnten §onig beife^t unb in flod^en ©efa^eu bort 
aufftellt, too tie ameifen jal^lreidb oor^nben finb, tft ein« ber 
tt>irf{amften Wilittzl jur SSertilgung, benn fd&neU fallen fie barfiber 
]&er, toie aber einige tebtfinb, oerlaffen alle flbrigen ben Ort, 
toeld^er i^nen ©efal^r brol^t unb fommen nid^t mieber. 

13. ©ne art SRfiffcM&fer, ber nod^ nid^t gel^iJrig beftimmt ju 
feitt fd^eint, mcber mit bem ©imfnof|)en!afer, noc^ mit bem apfet 
btut^lafer ibentifc^ ift, bringt in ben ©aumfd^ulen gleid^ nad& ber 
^fro^>fung baburd^ etnen enormen ©d&aben, ba§ er bie angen be« 
'|Jfrot)fteifc« , befonberd ber ^flaumen, total audfrifet; er ift fo 
fd&nell, ba6 er oerfc^totnbet, fotoic man ben ©aum nur im (Se* 
ringften berfll^rt, fic^ jur @rbe fallen la§t; ba er mit biefer gleid^:* 



410 Sfeinbe tm Saumf^ft. [§. 57. 

farbig tft, fo tomi cr auf bent 9Dben nid^t gefuttbtit toerbnt 
XBo b{efe« l^Sc^ft fd^(i<^ 3nfett ftd^ l^auftger jetgt, nmg man 
bie Slttgen fSttuntlid^ (Sbelreifer glctd^ na<^ bem Sbtffe^en nttt 
etner SufUfung bon SUoe unb @etf entoaffet mttte(fi etne^ ^tnfd^ 
befttefd^n, — brnin bei^ c« nW(^t an. 

anberc Stten fltfiffet:* obcr Shtof^jenffifcr, tedd^c fid^ bon 
SKitte aWai bt« gnbe 3uni tn ben ©ptfeen bet 9[j)fel* unbCini* 
bSunte auf^alten unb bort bie eben {Id^ entotdelnben Slotter ier- 
nagen, finb befonberd babut^ fel^r fc^abltd^, toeil fie aud^ fd^on 
fruiter bie Stno^pm, bcfonbctd ber 9l)>teCbattme , namentlid^ bc^ 
©crdborferd, <i(u«freffen unb baburd^ ben ®nd&« ber jungen 
je&unte fel^T ffi^ar ftfeen. <Stne Wet btefer ^ofer ift ni^ ISn^ 
get ali ein ^edem, abet taunt l^Ib fo bid unb bon J^edbtaunet 
gatbe. Wan ftnbet staat^nixd^ jmei, btei bid fed^d on etnem 
lumpen aufeinanber ft^en, koeld^e, tomn man ben 3^9 ^^ 
titl^tt, fogtetd^ auf bie (Srbe fatten. SDad ftftete Sibfd^iittefo ber 
93&uttie unb f^fotttge Segtegen ntit Z^ibadduxiffet unb aufgeliftet 
alee toitb biefc Safer betjagen, abet nk^t tSbten. !Da fie ii^re 
Siet tn (cfe 9?tnbe , biitre S3(atter u. berg(. ju legen f(^einen, fo 
ergtebt fid^ r>m fettft, toad l^ier ju tl^un ift, um bad ftorlerc »uf* 
tteten berfelben gu ber^inbem. 

14. S)ie atau|>en finb in il^ten 3lrten fo viJfylxtiii, bog ed nit^t 

mdglid^ ift f biefelben ju befd^reiben , bc^r nut bon f old^en bie 

9tebe fein fann, toetd^e bet Saumfd^(e am fd^cib(id^en finb, unb 

bad finb etgentlic^ nut }toet: bie 9tau)>e bed ^umtoeigltngd unb 

, bie bed JRtngelfpinnetd. 

Set ©aumtocilling, ffieigborn:* ober gilienf after ift ein all* 
betanntet 2:agfc^ntetterting, toeld^^er toet^, mit fd^marjen Xbem 
burd(^iDgene f^Iiigel l^ot, bie I&ngd bed ©aumed ntit fd^tootjen 
^unften audgejetd^net finb; et etfd^eint tut 3wni. ©obcdb bad 
ffleibd^n beftud^tet ift, legt cd aaf bie Dbetpd^c ber Obftbaum^ 
bISttet, befonberd ber ^flauntenarten, in fietneu runben spartl^iecn 
i^nbert bid imetl^unbert (&zx, toeld^ fe^t flein/ bla^getb unb 



§. 57.] Sciiibe bev Saumf^Mc. 411 

glangen^ finb. 3m 3uU trieii^n fd^on bie diaupen aud^ tx>A<itt 
^t Svetgefd^ift fog(etd^ an ben nod^ften iBIattetn begtnnen; fie 
f^innen i^SM einjeltte Sdiatt sufammen unb befe^gen e^ mit 
f^abd^u on ben S^di, l^auten fid^ nod^ bor ^tntetr, pUen ftd^ 
in eine Slrt bon Socon unb iibemintetm in yx^xti^ti ®efeUf(^aft 
in etnem (Stftammgdfd^lafe* SBenn gur ^erbftgeit atte S)(attet 
^efaOen, unb man bie ®aumfd^ule burd^ge^t, fo finbet man l^ier 
unb ba biefe p^mmengeiogenen triHfenen^I&tter, bie mit einem 
fetnen ®ef)>innfte ongc^eftet finb. SRac^t man ein fold^e^ Sdiatt 
au^einanber, fo finbet man bie (ebenben 9tau))d^n. ^tefe ttodt^ 
nett Sblaittt mitffen nun bon ie^t an mit ader @orgf alt -gefam^ 
mdt unb berbrannt toerben, el^e ber mat Zmb beginnt, benn 
mit ^ben erften @tral^(en bet Srill^ting^fonne Irted^en bie bereitd 
erftorlten St&ubd^en au^ xffxtm ®eu>ebe l^tbor unb fud^en bie 
^oft>en bet ®ilume auf, lel^ten abet bed Slbenbd immet U)ieber 
in il^t gemeinfd^aftlid^ed SBinterquattiet iutfld. ®o toie fid^ bie 
SSlottet ^itet entmufetn, nel^men aud^ bie ^caxptn an Umfang 
in, toic fie il^tc ^tt^tixmi <wd^ bon ^toeig ju 3lbeig fottfe^cn, 
bid btefelben i^ted ^latterfd^mutted total beraubt finb. ^adf bet 
i^eiten ^autung, bot ^JSitte "Stpxil, i^aben fie jtbei Steil^n gelbet 
gledten gtoifc^en fd^matjen @tteifen ben JRilden l(finab; nad^ bet 
btitten ^autung, (gnbe Slptif, belommen fie ilbet bem JRflden 
eincn fd^rtootien ©tteifen, beibetfeitd mit gclben ^aat* unb ne* 
benan einen fd^toatjen ©tteifen. 3n bieftm 3«ftoti5t>e betiiben fie 
ben gx£|ten ®d|Ktben, totil fie fid^ je^t meUet betbteiten. 3la^ 
btct bid bict $Bi>d{ien bet gtSften ©efta^gfeit betbub»)en fie fid^, 
" urn f)>atet aU ®d^mettetttng, koie oben befdbtteben, ju etfc^einen. 
S)ad befte aRittet )u i^tet SSettitgung ift bad fotgf&ttige 
@ammeln unb SSetbtcnnen obet SSegtaben bet in bie 2lugen fal« 
lenben 9{au))enneftet, ein ©efd^&ft, bad abtx nidft betfd^oben met^^ 
ben batf* £)ie fttengfte Mitt \6fa\>tt i^ncn u>entget aid tegne^ 
tifc^e obet fdj^nett abtocd^felnbe SBittctung; fie fd^ii^en fid^ gegeu 
tene bntdd (Stioeitetung nnb iBetbtd^tung iifttx ®ea>tbt; unb txmm 



412 Bfefaibe bet IBaumf^tile. [§. 57. 

man aufmeiAfam ift, f^ kDtrb matt bamit eitte toid^tige dt^afymn^ 
tttad^eti, ba| ttentlid^ utigetDdl^ttUd) grcfe itnb bi(^te 9{au)9ennefteT 
ettten toltett SSititer attjetflett. Setin fid^ \pcAtv nod^ 9iaviptn )et^ 
gett, fo ift ed xatfy^am, in ben fritl^eftcn, no(|^ ffil^ten iTOorgenftun'' 
ben , too ftc nod^ in- ©efellfd^af t metftend in ben afhoinlein bet* 
fantmen ft^, fie mtt ^(ipptn p fangen nnb gu tBbten. 

Der aitngclfj)inner, letifeWfafte, 9Knge(^ ober 8tDreetom)e, 
ift a(d ^aupt itberad befannt; fie l^ot tl^n ^tiimen ba^er, toeil 
ba« aBet6ci(^en be« ®d&metttrling« fetne Sier nm bie bftnnen 3^fl^ 
ber ®dumc in ®eftalt eine« JRinge^ legt 8torecr<iu^)e l^igt ftc 
loegcn bet oerfd^tebcnen ©treifen t)on Ifintntetblauer, getblid^ 
unb n)ei^er t$at6e, toeU^ fiber ben 9i&<kn jte^en, nnb &ufe(^ 
fa^e n)itb fie genannt, megfn i^re^ grogett btouen, init jt]>et 
fd^toavgeu gleden gejetd^neten fitgeligen Sioj>fe«. S)er ©d^mctterting 
ift ctn 9Jadbtt>ogeI, gelb unb fiber ben SSorberflugeIn mit eitier 
braunen Querbinbe gexcid&nct ; er fliegt in ben aKonaten 3uR unb 
Sluguft. Dad SBeibd^en legt afe fofd^e SRtnge jn)cil^unbert unb 
fiinfjig bid oierbunbert @ier, bie tote cine ©cftroubenlinie geotb= 
net unb burd^ einen gimig fo feft ju einem ©anjen oerbunben 
finb, ba§ meber SBinb nod) 9iegen fie toegfegen fann, unb e« fo* 
gar einer getoiffen ©etoalt bcbarf , um bief^n 9iing gu jerbred^n 
unb oom ^olje gu treftnen. S)ic 8tau}>en fd^lfi<)fen crft (gnbe 
april bed fotgenbcn Sal^red and; fie Ieben*bann ungeffil^r brei 
aSod^en unb bid gur brttten ^autung gefcttig, nnb jtoar bid jur 
jtoeiten auf ben ®^)i^en ber S'^Wf ^^ P« *>*^ Statter mit ^u 
benfaben ju einem biden SnSuei oerbinben, um fic^ gegen i^re 
gtinbc ju fd&flfeen. SRad^ biefer ^\t jerftreucn fie ftd^ unb tcbcn 
mebr oon ben gted^ten unb ber SRinbe, aU oon ben Slattern ber 
©aume, obgleid^ fie ftd^ aud^ tt)ieber bei 9tegentt>etter jtoifd^n ben 
5leften ocreinigen, um ju ruben ober ftd^ ju I^Suten. iSrft nod^ 
ber t)terten ^autung leben bie 9itngelrau>>ett ganj jcrftveut ®ie 
finb augerft gcfal^rlid^, inbem fie afle Slrtcn Obftboume lal^t ob*^ 
freffen. 3)ie aSerpup<)ttng ttitt metftend im 3unt etn, unb gcfd^te^t 



§. 57.] Setnbf bet 9aitmf*itfe. 413 

in etnem f^tihmi^n, lodetn, mit getkm $uber angeffiUten ®e^ 
iDebc, ba^ an $Iatt!en, ^aumftammen ober and} auf bet Srbe 
}n>if(i^en ©tdd^almen befeftigt ift. ^fi^renb bet aSer))up)>ttns 
gel^ett »icle ju ®runbc, metl fie n>eber naffe SKittetung nod^ ftarte 
^t^e ijertragen fSnncn.- 

!Da« ©nfamraeln unb SSeibrennen ber mit (Sicvringeln be^ 
fe^ten 9left(i(^n bient ju titter SSerminbevung. ^er aufmerffame 
©aumjfld&tet toitb ballet feine ©clegen^cit Derffiiimen, fein ^ei> 
fonal borawf aufmettfam ju mac^n, bamit biefe wic^^tigc 5Rebcn^ 
arbelt bei jcbem ©d^nitte nid^t iiberfcl^n tt>itb. ^x ^txt, toenn 
bic ^auptn nod^ gefeUig bcifamtnen teben, bi^ SKal, fann man 
fie mit befferem Stfolge Dettilgen, aW toenn fie ftc^ einmaf ger*^ 
ftteut ^abcn. S^Iorfatt mit naffem 8e^m unb ©erg angemad^t 
unb urn bic fflfiumc gebunben, ijerl^tnbert il^r fficitettoanbevn. 
a^at man bann aud^ noc^ bfe 6ocon« {ammeln mug, befpnber« 
in 3a^ren, too fie jal^lreid^er crfd&einen, Derftel^t fid^ tool^I 
i)on [etbft 

3lUe flbrigen SRaupenavten tSnnen leid^t burd^ flcigige^ @u* 
d^en ber Sleftcr unb (Sinfammeln ber 2:^tere fetbft, too fie fid^ 
finben, »erminbert toerben. 5Die ®pannrau^)en tocrben burd^ um* 
gelegte aSanberDonOuedtfilberfalbcoberburd^bie befannten 2:^eer:« 
ringe tjon ben ©ortenbfiumen abgcl^atten. 

15. !Die ffliattlSufe finb befonber« burd^ i^rc augcvorbentlid^c 
ajcrmel^rung fel^r gefal^rlid^. (Sine ©lattlau^ brtngt in einigen 
2:agen an l^unbert Sunge juv SBelt, fo bag bie ^at^l burd^ me^« 
rere (Scfd^Ied^ter Diete aWitttonen betragt. (S^ finb Heine, tl^ette 
bepgefte, tl^eiW Pugeltofe 3nfeften, J)on gruner, rotifer, toeiger, 
brauner unb f G^toarjer garbe, {e nad) ber 2lrt unb ie nad^bem bie 
^flanje, too fie (eben, einen favbenben @toff enttoidfett unb f ortgiebt. 
(g« ift eine fel^r avtenreid^e ®attung,, bie ber Oartner getoS^ntid^ 
unterben 9*amen: ^flanjeu:' unb SSaumlaufe, SSlattfauger, SKe^l* 
unb |)onigt^au, SKanfen, 9ieffen 2c. begreift. 3fn mand^en 3a^rcn 
finb biefe Snfeften unjfi^lbar Dorl^anben, in anbern bagegen merit 



414 gehibc tret Sdumfc^fe. [§. 57. 

man fie tonm. On ]^et|en Sommem i>ermc]^ten fit ft0 jmeKblitl^. 
JBei Xage fi^en fie gonj ftitTe, bed 9lad^t9 fliegett fie, tH>m SBinbe 
gejagt oft toeit fort. ®ie naffttn fid^ Don bent @afte ber ^an* 
jen, ben fie rait i^tcn SMffcIn etnfaugen^ mib oennrfac^cn bo* 
burd^ grof en ©d^abcn. ©ic aiudteerungen betfetben Wlben ben 
^ontgtl^an, bet bie flatter ntit etnem f^tmiffe fiberjiel^t unb ba^ 
l^et otidSf fd&ablld^ ift. ®ie ©titter, auf beren ftel^felte fie gc^ 
toS^nUd^^ fi^en, falten, toBen fid^ obcr fd^rumjjfen iufammei!, 
oft entfte^en unten ^dl^tungen unb oben ®Iafen, toic an beti 
3toeigfj){|en ber ^flrfid^bfinnte, unb an etntgen fogar, toie an ben 
^flanmenblSttem, fogenannte ®aOen, toeti^e ntit »Iatttftufen an=^ 
gefilOt finb. - Uebrigen« ioerben franffid^e ober fotd^ SJSnnie, 
tt>el(3^e in cinem fettcn (Srbrcid^e ftel^en, am ntetften Don ben SBM^ 
(fittfen gej)Cagt. 

!Ca fid^ bie SBtottKufc ini Slnfange il^red (Srfdbetnend ft^oti 
t>or Sol^anni nur an ben ©ptfeen ber jungen S^riebe einfmben, 
fo Dertttgt man burc^ bad 2lbfneipen berfelben ober auif \>nx6i 
bad SBegnel^men einjelner ©I5tter in Inrjer 3rit eine unge^enre 
8D?engc. 3iur mflffen bie befaOenen Il^etle fogleid^ t>er6ranttt 
ober in ben JBoben cingegraben toerben, benn loenn man fie nur 
aitf ben ©oben faCen I5ft, tft ben ©tattlSnfen nur SKill^e ge^ 
niad^t, fid^ unt anbere S^al^rung unt^ufel^n. 5Dad ©lattcrabref^en 
ift aOerbtngd fc^r fd^Sblid^, ntd^t aber, n>enn man fte in ber SWittc 
bed ©lattftield abfd^neibet ober mit ben 9l5geln ailndpt !Da« 
®t)i^enabne]^men bavf oft aud^ nur an ben ©eitenjtoeigen gefc^^ 
ben f^ *^^ ^^" ^^^ ©(fitter bed ®l|>fefd mit ben gingcrn fo 
briidPen mu§, bamit bie ©latttfiufe getSbtet loerben. ©ad 3^^' 
briitfen f)at einen fel^r guten Srfolg, bfe iungen ©beltriebe j. ©., 
toetd^e oorl^er im SBud^fe ftittftel^en mugten, toerben nad&^er, be^ 
fonberd beim SBieber^ofen ieffelben, fd^neH unb freubtg ^S^et 
toad^fen. 

!j)ie fid^erfte unb Befte SKetl^obe, ber 95erme^rung ber ©latt* 
tfiufe oorittbeugen, befte^t barin, bafe man fie tjerl^inbert, i^e 



% 57.] gwinbe bee S«tmf^b. 415 

(Sier itt legem S)iefed g^fc^tel^t, totm mcax gegcn btd 6nbe M 
^fDlonM Suguft, cl^e bie Sier filr bad ffinfttge 3al^r a6gefe|}t 
toerben, alle^I&tier, tDe% unterfeitd mit SblcMan^tn befe^ 
finb^ ab))Pdt^ in einem S^tbe fommelt unb baim betbtenttt 
ober eiitgi'abt Urn biefe 3eit fd^abet aud^ bcid ^[bblatten 
nici^t mel^r. 

®o gt^t bie SBevme^ng bet ^lattlaufe ift, fo bietfod^ tft 
oud^ il^re SSettifgung ober Slb^altung. 9lebft bem emSl^nten (o^ 
fortigen Stbhietpen bet bcfattencn S^jifeen bienen befouberd bie 
®ef))Ti^ungen mit 2iabat^fub, ©etfentoaf^r^ Utin, in XBoffer 
aufgclftfter SUoe, Quaffien]^otjab|ub 2C. 2luci^ ©aljteaffcr Cciftet 
trefflic(>e S)ienfte, nut botf e« nic^t ju ftarf fein, fonft tftbtet e« 
bie S31atttaufe fantmt ben &antxn, tm ed einntal bent 93erfaffet 
toibetfu^r nnb mel&tere feiner (SoUcgen l^entc nod^ mit g^cofeer 
(SrgS^Iid&teit ju evjo^en miffen. Ungeldfc^ter JtaltftauB, ii6er aQe 
S^ile mit ^ulfe einet fogenanuten ©d^toefelfadel, l^iev Sdlf^ 
fadet, befonber^ bon unten l^incmf geftwut, bertrelbt atle SdlatU 
Idiife, fetbft bie fogenannte Sdarmxoo&tBim^ bev 9l[))felbaume unb 
bie fd^toarjen gaufe, toelc^c befonberd an ben fttrfd^baumen bor* 
lotnmeu unb oft fel^t l^ortncidtg finb. (Stnige Ungen 9Uoe unb eine 
^anb boQ g^torlal! in ^eigem ilBaffet aufgeliift unb^ toenn fait 
getporben, bamit aUe befaltencn 2:^eile bef^jvengt, ^ttft ebenfatte 
fid(^er. ^ndf bad SJef^ri^n mit bunnet ^aitmilc^ ift iuoetlaffig, 
nod^ nte^t, menn in eintgen £ageu nad^l^er gefd^toefelt totrb. (Sin^ 
jelne unb toertl^boUe ©aume toafd(^t man am einfad^ften mit ©ei* 
fen^affer aud bcr SBafd&Ifid^e ab. 

16. $Die ©d^itb* ober ©aumtaufe, ©aumtoanjen, ©d^itb** 
fauger ober ©attinfeften, fommen in ©aumfd^uten tocniger bor, 
meiftend aber an Iranfen a^jfelbfinmen, ^firfid^Sumen unb ffiein*' 
ftWfen, ^^iur bad SScibd^en ber ©d^itbfaud fi^ gang unbetoegUd^ 
on ben 3>beigen unb oeriaft faft nte*bie ®tcltc, an ber e« fid^ 
etnmat mit feinem feinen SRiiffet in ber atinbe feftgefogen ^at, 
felbft ttja^renb ber ©egattung nid^t; bagegen i>ajicren bie geftii? 



416 JttantMtett bet SAmnt. [§. 5S. 

gelten SRami^n l^rain, fittb aber feltenet, loeil fte mrr dd Sac^ 
ben fougen unb gtetd^ nac^ bet Segattung fterben. Unlnitbige 
gtauben oft, ba| bicf e bvounen loarienartigen ©c^Ubd^n Dber fxttb^ 
{ugein fetnem Snfefte ange^dten, fi>nbent 9ttnbenattdtDud^fe finb. 
3Ran uberjeugt fid^ aber fel^r leid^t, toenn man eind obBft unb 
eine Slknge gelbmeiger (Sierd^en barin finbet. !&ie SBet6c^ 
legen nemlic^ balb nad^ bet ^egattung eine SRenge (Ster unter 
\i6f, fterten bann, bertrodnen, unb bleiben a(^ fd^u^enbe ^uUe 
fiber ben (£iern fi^en. ^alb aber fc^(u))fen bie Sungen unter 
bem @d^Ube n)ie fd^marte $unlte l^erbor nnb gerftreuen fid^ auf 
bent ^anvxt , um fid^. einen bequemen Ort pm geftfougen )u 
fud^en. 'Die ®d(filblaufe tm greten jol^ten iol^rltd^ nur eine ^t-- 
neratton; ed gtebt a6er and^ Heine longlic^e, bie bom ^olyt hm 
iu unterfd^eiben ftnb. 

^ie ®d(^ilblaufe tt}erben ben ^umen baburd|^ fd^lid(^, bag 
fie' bur^ bQ« ®augen bie SRinbe faftarm, riffig unb enblid(^ troden 
mad(^en. Ueber^au^t beioeift eine Saum[d^u(e teine 9leinlid^teit, 
toenn bie ©aumc mit fold&en 3nfclten bel^ftet finb. 

S)ad Ueber;>infetn ber aefte unb 3^8^ ^^^ ^i"^ aRifiung 
bon ©eife, Urin unb Xabateabfub ober birfer Saltetit^ mit 
Slf^e, ober Sffig mit @alg bermifc^t, bor bem 2lu«treiben ber 
©tatter angewenbet, ift baef befte SOWttet fiejii bertilgen. "Jiac^ 
einer fold^en 3Bafd^ung merben bie Striebe eine« befaUen gctoefe^ 
nen 85aume« nid^t me^r finger^ fonbem arml^oc^ eraporfteigen. 

§. 58. 

^anf^eiten >er ^aume. 

Sigcntttd&e Sroitf^eiten f ommen in ber fflaumfd^ule nur fettcn 
bor, ttjeil junge frfiftige ^flanjen meiften« in befter ©efmib^eit 
ftel^en. 35odb finbet man'jebe^ 3a]^r and^ franfc SJaumc, bie 
aSerankffung geben, ba§ ber Saumjiidf^ter \\i erforfd^en fud^t, 
n>a^ bie Urfadf^e toar. 



§. 58'.] fitottf^eiten bet Sd&um, 417 

%m fd^cdtttd&ftcn tft btc Who^ttantffdt, tocil fie btc aKuttcr 
i>ielet Ucbd tohrb, bte ©Suinc im 93Bud^fc nur lansfam t)orti)art3 
gd^cn, uerfrilp^jcft unb unanfci^nHd^, u&erl^aittJt faft totxfifi^ toer^ 
ben; ftc entftcl^t in grfttercm Umfange ain nur in fot(3^cn^an* 
Srnigcn, tocld^c nol^c on cfnem SBalbe, jtotfd^cn ^ol^cn SSSunten 
ober bum^jflg ttegcn, naff en Untcrgrmtb ^abcn n. bcrgl; aud^ 
feitd^tc Sal^rgSngc erjcugcn »iclc gtecJ^tcn. SJa^ 9ietntgcn ber 
®amnc tm 3D?firj nitt eincm ftum^jfen 3fnfttumentc unb Stnmcn^ 
omig t>on ©alitoaffcr unb cinc^ 8cH)|>en«v befonbeir« abcr ein a[n«= 
ftrctd&cn mit cttoad btdcm ftoltoaffcr {m %>t>tnAtt, tft bagcgcn 
bad toirlfamftc 3JttttcL ®et fflaunn)crfcnbungen niu^ man r>ox^ 
gftgUd^ baranf Hbcbad^t fein, ba| ^t^ SDIoog t)or]^cr mit bcm 
3Rcffettfl(fctt foubcr cntfcmt tocrbe. 

35cT fflranb ift in SSaurafd^utcn fclten, in getoiffen ©oben* 
arten, nomcntUd^ in trodencr J^agc abcr aud^ oft l^Sufig ju fln^ 
ben. !5)ic ©tammc toerbcn meiftend ungefal^r 1 gu^ loom So^ 
ben unb mel^rcntl^eite jucrft auf ber 3DKttag«fcite fd^toarj, tocnn 
fie aud^ oben ni>6^ gefunb finb unb fotttoad^fen, cnblicb fj^ringt 
btc attnbc auf unb c« jctgcn fid^ bfirre ©tctfcn, tie bann bid 
auf bad gefunbe $oIj oudgefd^nitten unb mit faltpffigem ©aum*= 
ttjad^fc ©ertoal^rt .tt>erben mflffen. SWeiftcnd ift abcr bicfe ©telle 
ringdum bflrr, fo ba§ ber Saum ai^ uxtoxtn befetttgt toerben 
tnug, aWand^e SSume fd^tincn ben ©ranb fd^on in il^rem S8r> 
ptx JU tragen, toad man fd^on beim ^froj^fen finbet, »)ie oben 
gcfagt ttH)rben ift S)ic Urfad^en, wetd^c man bem SBranbe ju^* 
fd^reibt, flnb fel^r tjcrfd^ieben. gintge glauben, ba§ er oon iiber* 
Pfpger geud^ttgfeit entftcl^e, ainbcrc, bag er oon ju grower 
2;rod!cn]^eit bed ©obend l^crrul^^rc. SSSir fanbcn ben SBranb fd^on 
in fcud^ten unb trod^cnen SSbcn, an iungcn unb atten fflSumen 
in ben berfd^icbenftcn 8agen, unb fennen fein gntftel^en nid^t an^ 
berd erftaren, aid burd^ bad ^(Sfettd&e ©toden bed ©afted an ben 
betreffcnben ©tetten. ffiiefleid^t ift ed au^ ein 3etrei|en*ber 
3eCcn, iebcnfattd l^erbcigcful^ burd^ Ue|>^)igfeit unb bann SWan^ 



418 flMmQtiteM Ut SAmcl [§. 58. 

gel m ](^fairei(l^enter Slal^tttng. Wxin l^imbert oufi efaiev €aoo& 
ftnUft (iegenben SJamnfd^le besogemn Smi^oi^fttenneii tooifH 
menigftend fftnfunbstsojistg @t&(f imtm out ®iamme foanbq, 
t IKd 5 ^oVL totig burd^ unb bntd^ fd^HHiri tutb bfirr^ )i)S^i;eRb 
bte ftroite bad befte andfei^en ^atte« f)tet lomtte nid^td aitbeie& 
eittgetDtrft l^aben. Uebrigead e«)Cttgt ond^ bM ©d^to^es be^ 
@tammed tntt ehtent <Stotfe fofott bett Jl^anb. 

£)er ftrebd tft maivd^eit Obftforten ongcboren, fo hdamHiS^ 
bein tDeifen tttntercafotl, toesn er ate $)0(|ftamttt befonbetd 
in trodeucm Soben ctjogcn toitb; bcj 9reb« tft mc^r etnc firarf* 
l^ett ber 9tinbe, bte l^tet unb ba )uetft Stl^Sl^getL bttbel, borni 
tnptrtg aufft^rhtgt unb ntenftvSfe SaQudou^toiidHe* etjcugt 3Qirb 
bent urn ftcb freffenben Uebel nid^t jeitig abge^otfen, fo teteh ctu 
Sift nac^ bent anbem Irani unb enblid^ ftttM bet SBmm g«9i ab. 
3n Baumfdi)ulen entftel^t et aud^ tnand^al am ®lannne, wife 
bet aei>f«ln aid an ©tmcn, fetten bet fttrfd(^n unb ^urnen. 
®c»fortiged 9(udfd(^netben unb aSemol^ren bet ffiunbe tft aud^ ifKX 
bad befte $ttfdntitte(« 9)&§ bet ^ebd bet Sdiwmt ^ au^i teoi 
menfd^(td^en ft9r))er ntttt^etle, babutd(^, U)enn man ein SBeffor, 
mit bent ntan t^n befd^fnttten, in ben SAunb ntmmt, tft la#ir(t^, 
tDett bte Shrebdlranl^eit bad SOtenfd^en ntd^t mtt. biefer i^er^idjien 
toerbctt lann. ©td^er cntftel^t ber fttebd buwb Sttltd^e @«P= 
ftodtung, Sudtreten unb ^autoetbon beffdben, tl^ettd burd^ StSitt, 
tl^etld burd^f Ungunft bed JBcbend ))etan{att; in bkfet $inft((t 
ftnb ntand^e Obftfottcn emt)ftablt«^ct aid anbere, »ie rten onge* 
beutet teurbc. ®anj rtd&tig ftcl^t tut ^cnne, baft bet JBronb unb 
bcr ^ebd in intent Urf))rmige fe^r nal^c t)cr»anbt j*nb. Dal 
ber Krebd fid^ burd^ gett>}^nlidb gefunbe ©ommer^esge a($ 
(SbelJ^olj bi»n etnent Irebfigen JSannte auf etne gefnuke Untet(ag$ 
iibertrage obet ftirtetbe, glauben tvir nid^t^ toenigftaid. l^en tmc 
fDld^ed bet unferer (angt%tben $ra^*td nod^ nid(^t etiebt, tDei^bem 
tvit^d^on btele <^(reifer ^on Sauthen, n^elc^e an ii^ ^teren 
%tp/tn mit ^ebd bel^afttt tparen, txvlixfnbeten. einjl&^vige^ S^k 



§. 5£] Snurf^ten tm mum. 419 

xfk inma gcfimb, fonfi toove e6 nk^t ba, totn tm gatqen @afte. 
Iraiile S3cEttatte teeiben Irnied, imb gefuu^ Unterfogen geben oud^ 
gefmibe 9aimie^ toemt nt^t f)}ater fd^ctotid^e Sinflilffe ein^ 

liDer @d^0rf ober bie StSitbe ift bteieoige ^atif^it bet 
Sdmmt, n>e«n fie 0i»e vaai^ ober nffige Stinbe betommen, bie 
mli fietnen dnfettett lef&et ift SA ieiben gekDii^nUd^ nut fold^e 
®taxamt <m biefer Snml^tt, koe^e in talitm ober feucf^tent S3o^ 
ben ober gegen ^rttttnad^t js ]tdfm, too il^ett bie aRittagdfontie 
abgel^t SSott Slnfong btitnot biefe^ £etben nur geringen @dt^aben 
unb man torni obmcrten, ttxtd toetter erfolgt; enbttd^ toirb e^ 3^it 
f etn, bie (ofe Stinbe bitirc^ iU|f d^oben not eisem ftuttU)fen ®d^ni$^ 
meffer tiodj^ ^nem Siegen ju entfemen, £)er ^aum toirb fi<i^ 
bami balb bomad^mdl^ri^ft oertiingen, befonberd tomn er fogCetd^ 
notk mtt einem Jl^ei oud frifd^em fiui^bunger, i^el^ unb ^atl 
be^enb, ange)uitfett toirb* Uebrigen^ ift teber Sbaum, ber nid^ft 
eine f)>iegetg(atte 9{tnbe bel^olt , fo tange er in ber Soumf d^ule 
ftel^t, leibenb, enttoeber itt ber 9ttnbe ober im ^olje. SBerben 
fotd^ fd^urflge ^itme mit bidkm Salltoaffer ai^eftrid^en mtb 
bad Uebel ift nad^ einm Sal^re nl^ gel^oben^ fo ift geto5^nlid^ 
bad $ioI) tm 3nitern Irani, b, i^. ti^tttoeife fd^rg unb biirr, 
tooDfmwan fid(f tei<^t flbergeugen fanit, toenn mm eitien fold(fen 
®jbrmm an ber gerriffesften ®telle quer burd^fd^neibet ®o(d^en 
^fittuten lann nid^fl l^lfen ate bod Setter , bomit fie oon ber 
^It lommen* toeil fie im ^ben mei^r @d^aben unb ^ergemi^ 
ate dbt^en bringen. 

S)ie ®e(bfud^t ertennt man in bea: JBaumfc^uIe fd^on in ber 
Seme^ menn bie ^(fitter ber SdSwm nid^t (ebl^aft grun, fonbern 
grib andfel^en unb oor oQen anberen fritter abfaQen. S)er Ur« 
\ptm% biefer ^anf^eit ift immerjm S)oben )u fud^en, ber ent^ 
toeber latligen ober fteinigen Untergrttnb l^at, meiften« aber burd^ 
')Ud^ab)ie])e& bed ©runbioafferd fauer getoorben ift 3n erfterem 
SoOfi l^ilft em ^em be» SSiobend mtb Singraben t)on gut oeri« 

27* 



420 ficanf^ten bet »&mt. [§.58. 

•tottetem WHft, xa le|terem ba« audftmten i»ott %u§ eber k^ 
Segiegen mit 9ht§tt>affer, an|erbem Slfd^e imb Slut @e^t 
l^uftg finben fid(^ in ben iSaumf c6u(en etn^diRe ©teUen^ f ogenomtte 
©alien, too bie ©elbfud^t icbe« Sal^r eintritt, bte ^paitt nitr boim 
6efeittgt toetben tann^ u>enn na(fy ableerung bed ^elbed bet So^ 
ben ttefet gerottet nnb ntit guter (Srbe berb^ett tDtrb. 

S)er $at)^ unb @ummiflug ift in Saumfci^nlen fdtm ein 
fd^abltd^ed Uebel unb !ommt gemdl^nttd^ nur bei uborftanbigen 
Sanmen dot, bie ol^nebent Bolb emfernt toetbem liDod^ entfte^t 
er bafelbft aud^ fe^r oft an ben @tetnobft6dunten, namentlid^ an 
^firfid^en, ?U>r{fofcn unb fiirfd^cn, cntweber bard^ eincn jur Un* 
gett borgenomtnenen ®d^nitt, butd^ ^ofi ober nad^ einem talten 
aStnter, befonbcrd aber butd^ eincn fcnd^ten ober in fruc^rtorcn 
SBoben. !Dlefe fttanl^it beru^t ouf einer ©todEnng bed ©aftcd, 
bet an etnjdnen ©teUen audflic|t unb ftdf^ ju ®ummi ©bet §arj 
bctl^artet. 3n ber 3ugenb jn [d^eU anfgefd^effenc ^avmt leiben 
baran am crften. 

S)ie hdnfen ©tetten ttjerben fofott mit ffiffig (^getoa^en^ 
unb, n>enn SRtnbcnburre borl^anben, audgefd^nitten mit> mit »amn* 
loaded bettoal^rt: ©urd^ JRinbeneinfd^nitte, Itecrlafe, fonn man 
in il^)<)igem ©oben and^ oft bad Uebel l^eben, toie bad SSerfe^en 
ber ®aume beim SSerfaufe fel^r biet beitrSgt, boffelbe meiften^ 
filr immer ju unterbrfldten. 5Dad Slbmafd^en mit rdncm SBaffcr 
mittelft eined Sappend ift ben iungen l&atgPfflgcn JJSfiumen cine 
toa^re aSo^tt^at. gd giebt ftbrigcnd einjelne Obftf otten, toelt^c 
bem ^arjfluffe fel^r untertoorfen finb, loal^rfd^eitttid^, toeilfie M 
ju il^rem ©ebeil^en not^toenbige SMima niSft gefnnbcn, fo mcl^tcrc 
©flfetoeid^fefn unb biete anbere, metd^e and ■ loarmcren gonfeern 
abftammen. 9fn Oegenbcn unb Sobenorten, »o ber ^xifi»i oft 
unb ftarfcr fi(^ einftettt, mu^.man fotd^e grfid^te burd^ anbcre 
baucrl^aftere erfefeen. 

!J)ie ®t^)felburve lommt nur in fold^cn ©aumfdjiulen bot, 
meld^e einen fd^led^ten Untergrunb i^en unb lamnburdj^ ftorfen 



§. 5S.] Aranffteiten Ui IBaunte* 42t 

®d^nitt itoax Jcbe^ 3al^t bcfcttigt, oBcr in fold^em ©obcn nic 
gani ijerl^fitet »crbcn. ®ne S)imgung unb ajcrbcffcvung be« SBo:* 
beii« ttagtobcr fe^r cicl bci, ba^ abflerbcn bcr oberften Btoetge 
ju Derl^inbent. 

aStcl geffil^rlid^er tft bet SBttrjctfd^imtnd in fotd^cn ©obcn^ 
artcn, toef^, »ic man getoiJI^nttc^ fagt, ©alpcter entl^alten unb 
jur SSaumjudjft untaugtid^ finb. @o erl^idten toir einmat mel^^ 
tcrc §unbcrt l^od^ftammigc Sirfd^cn au^ 9iaftabt, bic in ctncm 
aUtn ^x^^oft ^viOitn , jtoar ftommtein toaren unb fd(>5ne Jh:o^ 
nen l^ten, aber an ben SSurjetn biel biinner mte gemSl^nlid^, 
unb bet ganjlid^em SRangei feincr gafemutieCn nod^ tl^eitoeife 
mit cinem fabenotttgen toeifen ©d^tmmeC bebedt nxiren. ©amnit^ 
Udft JB&unie finb fd^on in ben etften btei 3abten ju ©tunbe ge* 
gangen. 3n}U)ifd(ien l^aben tx>xx bie (Stfol^rung gemad^t, ba§ bet 
SBurjcIfd^intniel fld^ el^r in trodtenem Sel^mbobcn , at« im ®anbe 
eqcugt, bag et nut burc^ tiefere^ 9ictten bor SBinter, burdjf 
auffal^en bon @anb, fleigige« ©ei^adfen be^ ©oben« unb burdjf 
ba^ Unterloffen jieber S^tingung ber^iitet iDetben lonn. 

aSon bet @d^meltrant^eit ber ^tatter, and) ^iraubenfrant^ 
H^cit, foB nut \i> btcl gefagt toerbcn, bag fie mit benienigen, toeld^e 
burd^ bie ©todfung bed @afte« entftel^en, ganj nal^e ijermanbt tft, 
benn mit ^aben belanntltdb juerft bie Urfad^e i^rer Sntftel^ung 
erilart unb ben SBemeid geltefert, ba| fie felbft filnftlid^ evjeugt 
toerben fann. 3Kan ^Sit nemtid^ . cinen im Sopfe fte^enben 
SBeinftodt im ®ett)ad^^aufe, bi« im gril^fommer falte 9?ad^te ficb 
cinftefien , bann bringt man il^n in'd greie unb in einigen 2;agen 
toieber in bad ^aii^. ©d^on in furjer 3^it tt>irb bie griattung 
ober ©aftftodfung fic^tbar fcin, bie Unterfeite ber ©(attet toirb 
fcud^, ber ©aft tritt and, toeil ber SBuc^d <}Wfettd^ geftSrt, mirb 
fawcT unb faul, bet SDSangel oq SBinb entftel^t bann balb ber 
^itg unb — bie Sranf^eit. T)a^ ntd^t bie ©latter afler ^flanjen 
jugleid^ bamit befallen »erben, liegt barin,» bag mand^e toeniger 
u^|)ig unb unempfongUd^er finb, n>ad mieber auf ber urfpritng^ 



422 6(lbdMi«€ fBtttenwgilhiflJWe. [§. 59. 

{td^eit S^imatft 6erui^t. ®o ift e«' 2:^bd^e, bag ber nM)i|e 
ZroQingemetnftixt, aud Statien ftammenb, hmner juerffc leibet, 
ba§ bann bte SDht^Iatelletf^m, mtd ®)>amen emgeffl^tt, fclgeit, 
bann bte ^tebel, aud f^anlreici^f ftommenb, trant Mtrt)en unb 
bte beutf(i^ ©orten, mte ber 9tte§Itng unb 24Mtmmet l^i^ft \tU 
ten an biefent UeM letben. !X)a^ betanntelBefci^efetn ober mif 
aSeftauben mtt 9[f(^ k. tft beB^atb aud^ fo imrlfam, 6efonbet« 
tt)enn e6 frn](^)etttg angeioenbet mttb^ tt)ett babttrd^ bte Sdtitkt 
troden tDetben; tft itbtr ehtmal bte Sronflj^ett in l^^erem ®tabe 
borl^nben unb toeitet berbreitet/ f o lomt bad ^eftauben tiaci betn 
©efagten letnen (Sini^t nte^r bettnr!f n. 

S)te tibnaen )93aumh:anll^eite«, nne bte SSetterofte, bte SBin^ 
)e(faule, bte fogenonnte Slu^l^vuns, bad gnicl^aflfnkffeo tc 
ge^Sten ntel^t bem ObPaue a(d ber Smtmgud^t on^ mtb lommen 
andf in ben S)amnf(i^ulen. feltener bor. deber SomtQfid^ter n>trb 
el^bent bet jeber nenen ftranl^tderf^^einung ftd^ befttdku^ suetft 
bie Urfad^e ber (Sntftel^ung fennen ju tmitn, bann ergeben ft(( 
bte $tlf«mtttel bon felbft Die ©fiaiwc, db ptng ebcr alt, erfor* 
bem in tl^ren berfd^iebenen ^ont^iten ibnffm^t ein befonbered 
®tubtum, eine ftenntntf, bie bid je^t le^er Hod^ wenige |)etlmtt< 
tel berfdjfofft ffcd. 

§•59. 
@dj»abUdj»e SBittentngdeitipffe. 

©trenge j^&(te tft aQen $)auntf(i(inlen immer me^ obet loettt^ 
ger fd^SbUd^. 93teCe ^aunttran{l^iten, bie man fU^ oft ni#t 
erftaren lann, finb bie 9iad^tt>e^en bon fatten SBtntern. e« tft 
belannt, ba§ oft einjelne Soitme im griil^ial^e fd|^5n cntdtretben 
unb bann mitten im ©ommer pt&tjltd^ dbfterben; bad ftnb bie 
golgen bon grower Mte; oft joad^fen bie ^&ume no^l me^me 
Sal^re freubig fort, ben 2:ob fd^on im 9KarIe, bid fie auf einmal 
abgei^en, nad^bem ber ®tamm fd^on (angft biirr getD<orben unb 
bie S^one nod^ grttn tt)ar. ®oId(^n l^ten ^fimgen, toenn 



§. 69.] e^^MM^ W»KiHi8<dn{ld)f«. 423 

mt» fftmm vttt^, mn f^Ibft bet ^etftanbtgfle Wt^n^^ nut feine 

®ttfH ein Mttx SStntet b(et)ot> tt)a« fici^ in bet 9latur nad^ 
)»te{en 8ltijei<|eH oft ztttmtn {&§t, unb tttQ mm feine ^eglitige 
fd^u^n, f^ tann bod^ SMele6 bafflt gef^^n. 

3tt f SCteren (Scgettben muffen ^e jfittercn ©aume, lotc 8(pv^ 
loftn, ^^i4|<i tc. fd^on hn ®)HKfa^re gut andgegtatot unb burc^ 
gutee ^^^la^tn in %tou U^ brei 9u^ tkf e ®raiben / bie man 
abet Ifrft lei ^unal^me bet ttUtt mil ©tongen obet ^rettem unb 
®tv^ b^Ht, U^ )um ^iil^l^Ye betkoal^t n>erbeu. Sormen' 
bfeitte unb aK« folc^c, tcdil&c feftgcbunbcn finb, uiflffeu iut @|>at*= 
^ct*^ Ko^gettft fe^eAcn, b«mit fie ber ©inb fret ku>egcn lann, 
benti 1M> t)Mbegmtg, if) ^<a^ Wxmt. ®tlkn toerben funge atefe^^ 
ftMe ett^^en, Me fi<i^ frei fiberlaff en finb, mal^tenb bie angebun« 
benai imtAtit wtfr obet meniget fd^en bom ©tetteife Ictben, toet* 
d^e^ bei jieften niti^ tntftel^n tann. SMele Oulanten lann mem 
^ &kt bie Seteblung^iette mit @tbe dn^ufeln, anbete }atte 
©ftume, »eld^ ^ umlegen toff en, mil bet fttone in bie ©rbe 
gtdlM, ein S3(^rfft|ten, b<x» ben beften ®(S)^ geu^al^tt. 9Btt fta^ 
ben fogar einen ©tanatbaum (ange 3g]^re tm fteien Sonbe butd^ 
8ebta<^> babutdf^, ba^ tott ieben ^erbft feine Sefle in bitfcn Sel^m* 
btei to&d^en, toa« il^n gcf d^ft%t ^at !Det Sater beg »erfaffet« 
^t fogat in betn fatten .SBittter oon 1829 auf 30 feine geK^en 
^PfrtfWI^flifanten^ loeld^ tl^tl^ife fd^on au^ettidkn fatten unb 
gcujtg fel|t WKeif unb jatt tooren, nut burd^ batubetgeftilt^Jte 
®<j^elii^ett)uten gcfc^A|t unb aKe getettet, ma^tenb biefe 
^arnne in faft alien ^oumfd^ten total etftoten finb. 

S)a« (SMAvkm mit ®tto^ lann im ®to6en nid&t ou^geffil^tt, 
l^ik^ten^ nut b^i einjelnen n)ert]^boaen ^dumen, j. ^. {ungen 
f^lMttjen S7{a)dbeeten u. bgl. an^emenbet merben; e^ mug aitx 
and) mit @«l^Ienntnt§ unb jioat fo gefd^el^en, bag man •/* ^^^ 
@tto^^c« juetft unten einlnidtt, auf bie Stbe btiidt unb bann etft 
aufmihM, gule^t i^ben fo butd^ Umbiegen binbet, bag bad SBaffet 



424 64dbti«e aBittcnmgdeitifUkfie* g. 59. 

oben nid^t elnbvingeit unb unten gat abtaufen bum, betm befannt^ 
(id^f tDtrft nur bi» 9t&ffe tofii^rent) bet Satte fd^lU^. 

$eete mit jorten ©atnlingen ober ®e^ingen b^tdt man 
am beften mit tvodener ©treu, Soub pber @ttoi^, ba^ man mit 
ubetgelegten @tangen gegen 2Bmbft&|e feftjul^ften fud^t 

Unter ©d^fnee erfttert ntd^t^, bol^ biefer bem &tltibateitr 
ftetd toiQfommen fein mixb. iRur lann berfelbe in man^lfym 3a^^ 
ren aud(f bon gvo^m ^lad^tl^eile merben, menn er in fogenannten 
®(fyntmti)tn fid^ anl^ouft unb iviitiit burd^ bad @d^meljm unb 
@inlen bte 3^^i8^ ^^ ^aume mit fid{^ reigt, nnid vmi @d^nee^ 
brudj^ uennlt. SBo fold^c ©d&neemaffen fidjf altial^rUd^ flbci be* 
ftimmte @teUen berbreiten, !ann man baburd^ ttm& Slbplfe 
fd^aff en, menn man (Stb)DaUe ober ©d^u^j^^edten anbrngt, nm bem 
3Sinbe etne anbeve ditd^tung gu geben. Uebtigend miiffen die 
@d^aben, n>e(d^e ber ®d^nee betanta^t l^at, bet bev erften gfinfti^ 
gen ^itterung gtattgefd^nitten unb burd^ ^oumfolbe ober Del^ 
farbe oor ber 8uft gcfd^iifet n)crben. 3luc^ ber f olgenbe ©d^nitt 
l^at fi^ nad^ ben g^l^tftetten ju rid&ten, bamit fold^ burc^^ bte 
rid^tig getooi^lten ^ugen bom ^Hthexdtolit ba(b n)ieber ou^e* 
glid^en finb. 

5lte feftftel^enbe 9ieget !ann angenommcn toerbcn, ba| atte 
SBaume befto ^i^cr erfrieren, ie langer fie im ^rbfte bie Slatter 
be^^atten, b.J^. ie unreifer bad |)otj in ben SKinter gelongt !Der 
iiberlegenbe 93aumiitd^ter toirb balder in leinem dol^re berfmmienr 
fd^on frii^ieitig bie ii))pigen ®}>ifeen empfinbtid^ ©fiame, befon* 
berd an6) ber Sdixntn, loetc^e fe^r gem erfrieren, njegjuncl^men, 
nm ben 2Bud&d ju i^emmen unb bad ^olj reifer ju madden. Slud^ 
bad 3ludblatten gegen ben ^erbft ^in, bamit bie ©onne beffer 
eintoirlen tann, tragt biel jur aSerl^oIjung ber Xriebe bet !Da| 
man atfe ©dume, loeld^e man fd^iifeen ober audgraben toitt, butd^ 
a\i^ entblattern mug, toett bad 8aub immcr fd^bftd^ tt>itit, ift 
oben fd^on gefagt morben. 

Sdti aflen eingefd^id&teten ober bebedtten SScumen fd^obet ber 



§«59.] eib^ni^t aBittenin0«einfldffe. 425 

attober unb (BdfiamA 0ft tnel^r dd bieSSUe, bal^ei: man p jeber 
Beit bcbad^t frin mul, bci bctn crftcn Umf dotage ber aSitterung 
»cjiigfteit« ctnen ffl^eiC ber S5cbecfung totebcr ju bcfeittgcn, baratt 
bit 8uft etntotrfcn, ba« $clj ttodcn tocrben lann- aSidc mx<f^^ 
^^olgtgc ©efetttigc, »ie ^rfd^cn, W^ftd^c, 2»anbeln jc. befonber« 
bic, toeW^e »ieUeid^t j« bid unb aufcinanbcr eingefd^togcn finb, 
muff en fogat oft toal^renb be« SBtnterd ^eraudgcnommcn , getrod* 
net unb toteber ettoa« cntfemter etngelegt toerben. !J)tefe Sltbeit 
botf aber nut bet ganj offenem SBetter, bet ber gunfttgftcn ©it* 
tctung ftattftaben, benn man tm% bag ieber ®riff' an gefrorenen 
aSaumen obct too nod^ ©d^^nec^ unb ©dtl^eite fid^ beflnben, I^Sd^ft 
id^ii6f ift 

©cnn oni^altenb ftrenge Mte cber ^auflge« ®Iatteie ®di)a* 
ben gebrad^t bat; ^a^ man an ben Slugen unb am SJtarle ber 
®Dmmer}tt)etge; t>or}ugli(i^ an ben S9tmen balb erfennt, n>te oben 
fd^on ertoal^nt iDurbe, fo fann nur ein ftarler ©d^nitt, ber \tif 
ufeer bie ganjc Saumfd^ule wrbreiten muf, bte SBfiume wieber 
gefunb madden. 

Der groft im ©^jStjal^re, \>ox ®aBu«tag, fd^abet burd^au^ 
ntd^t; ba« XSbten ber ©latter tragt fogar nod^ gur fd^ineHeren 
atcife be« $oIgc« bet. 3)agegen ftellt ber grfll^ia^r^froft, toenn 
bie fflaume fd^on getrteben l^aben, bte Saumfd^ule oft auf bie 
erbarmlid^fte 3lrt l^in. • Side S^tig,\^tn l^angen nad{^ bem Sin^ 
mtrlen ber ©onne abtt>art^ unb traucrn in fd^toarger gorbe. 35tcle 
erl^ben fid^ ttrfeber, befonber« tocnn batb barauf ein SRegen fallt, 
»ad gum &lMt faft immer oorfonunt, unb »on ber Siatur fc^r 
noeife eingerid^tet ift, Dicle bteiben aber aud^ tobt unb finb baburd^ 
gegtoungen, ba« .35ertorene toieber burd^ ncue Siriebe gu erfe^cn, 
ein SSertuft, ber bei jungen SScreblungen oft ein 3al^r au«mad^t. 
3ttnge, erft auffeimenbe ©aaten fottten toa^renb ber geffil^rlid^en 
3eit, bi« Snbe SRai, ftct« mit au^ebrcttetem ©trol^ bebedtt gel^al* 
tm tocrben. ©tub aber bie ^f(angd^en frei bom grofte getroffen 
morbeu; fo fann man ii^ren 3"P^"^ ^t^'^^^ beffem, menu man 



436 S4Mi«e aBtttcnnidMiiPAffe. [§.59. 

gregt U)e(<i(!ed eisicit X^fl bet Itolte mteber l^tau^e^ 

®i(fy gegen ben ^t^t^l^t^oft suioel^ren, lun tl^ A6tttl^it> 
UKhre Uitfiiin, ba mm fetnc SSaffcn bagcgen beft^ ub bic gto^ 
^en ^Mfcxj 100 bet talte SBinb J^fettomnU, nid^t pftD)>fett tonn. 
WtM muf l^ier an ben ^flonjen felbft ein Sbei!{pkl nel^men, toel^ 
|1d) fttU in tl^t ©c^dfal ffigen. 

92ixl^ loeniger wtglid^ tft e«, ben gef&^tltd^fien getnb afler 
jungen Sereblungen, ben ®tnmi)oinb, ab}ul^ften. 3u toeldi^m 
damnret biefer oft bntd^ bad SObTetgen ber fd^nften (Sblinge 
IJ^etonlaffuim gtdt, lennt nuv S>ertenige, n)e(d^t mtt ^et6 ntA 
®eele an feinen JBaumen l^ngt. greittd^ tft ed oft nvac SeU^mt 
bed leefttK^d obex bet Sltbeitet^ koenn fold^ed UtigtSii ^ in gto^ 
tern a^iaafie einftellt, benn e« tft ftienged @efe| in ber JBann^ 
jttd;^, bag aUe {uitge (Sbeltttebe bnrd^ ^dttel^ on bie 3a|)fett, 
^tfteden obet Slnl^eften bott Sieifern unb Xnbinben gefil^ft|t 
koecben miiffm. SEro^ aUet iBorftd^ tft abet bie SSntl^ bed ®m* 
med oft fo ftatt, bag ntd^t afie ©dt^fl^Itnge erl^aften metben Un^ 
nen itnb rmnttt ein tm^nUiifex @t^aben fibrig bleibt, bet tnn 
mit ein ober jtoei Sfaffttn ^tit unb bD)))>eItet WtSifc koiebet erfe^t 
uxtben fann. tttbtigend lonn man ond^ nod^ woni^em Sdix» 
ti^en, bad an bet ^fto^teUe audgdtood^en, ^etf en. 3ft bet ®tQ4 
ntd^t boUft&nbtg, fo bog tk Stinbe nod^ feftl^&tt^ fo lomi man 
ben @bitng anfrid^ten, }utfld(fd(^netben^ mit bidtet Samntoolfe feft« 
binben nnb loenn no^tt)enbtg nod^ bntd^ |tt>et beigeftedCte $fa|U 
in Stn^e erl^alten. ftnf fold^ Sltt loutbe fd^n mand^ Sbom 
getettet, bag nod^ i^mei da^ren nid^td mel^t bom Shmd^ ya fe^en, 
oded mieber toie ftfi^ bettoadf^en toot. £)k. ^tfd^fboum mit 
t^ren gtogen fd^)oeten Slattetn rnib b&nnem f)o(;e, bad bojii nod^ 
leid^t f^iittett, fetben am mciften, ballet man befoijbetdbitfenbnt* 
Seifteden oon $f&|Ien etne gt&gete Snfn^ffamlett fd^nft @lth^ 
lid^ tft S)ettenige, fogt ^nne in biefet JBejiel^ung, bet einen ftm^ 
ten ^ttat^ «»on mand^Iei ©toitgen l^t. S)ieft fittb abet nid^ 



%. 59.] 64db(H^ SittemngMnflAffe. 4^7 

tt>ie leid^t i^attben toerben fdnnte, jum iUbhiben ber jn erjie^ 
i^enben ©tfimme, fonbcni mx ium ©ti^ufec bcr Sbettcifcr gegen 
©turmiptttbe beftimmi 

!Z)er grStte flRdrb^ ber gottien 93egetation, ber unadfttttfid(^e 
f)agelfd^lag, ftedt fid^ }um ®I&fe nur felten, bt mand^en ®egem 
ben gar nk^t em. SSkrben burdb ben $agel bte f^elbfrud^te oft 
goiQ gerfd^mettett uitb in ben @rbboben gefd^kgen, mdf ti>ol^( 
aRenfd^n unb SSiel^, bie fid^ eben unter freiem §nnmet aufi^tten, 
bef d^Sbtgt, fo ift e9 tetn Sunber, menu bie imtgen j&Sume in ber 
J9autnfd^Ie cmdi^ borunter (eiben unb oft gan} gerqitetf d^t toetim. 
Sj^tmt, ber j&)et ^agelioetter erCebte, fagt: on oUen Saumen toar 
bet ©aft an berienigen ©ette, »)o^^ ba« ©etfer gelonimcn, bon 
tbtn bid unten gong abgefd^alt unb bie meifien 3^eige abgefd^togen. 
3^ fd^itt bad, n)ad nod^ l^ing, boUenbd <A, o^ne mtt ben ©ou^ 
men toeiter toad bor)unel^iRen. S)a ed nod^ fri^ int <Somnter 
t!O0X (i. 3uni) unb bie ©dstme nod| B^t genug ju toad^fen l^ot^ 
ten, fo fal^ matt fd^on nod^ bier ^d^en, bof ber audgelaufene 
®aft atif bem borl^r gang entbtiH^en |H>I}e eine neue ©d^id^t 
gebilb^ i^t. @egen ben ^bft toax SOIed toieber iibem)ad^fen 
unb nur §ie nub ba etne nnebene 9{inbe )u fel^^en. 3c^ gCaube ba^ 
fftt, hai ed nid^t gut fein totrb, toenn man bie fd^ablf^aften @tel^ 
len ntit ©aumfatbe beftreid(4. iBein, man tlberlaffe WM ber 
9iatnr, bie ol^ne unfer ©entiti^en SUed nneber gut madden toirb. 

25ad ift tooI?l rid^itig, cin 33erIIebcn bcr SBunben in gro^n 
dmnnfd^nlen oitd^ nid^ft letd^ mbgtid^, aber bef[er ift ed bod^. 
!Dann l^aben ^tr nod^ bie (Erfoi^rung gemad^t, bag aUe @runb« 
ft&mne auf ber ^ogelfeite nid^ mei^r unb auf ber anbem nur 
ntit aSiil^ berebett koerben ttunen. ©ei ftartem $agelfd^tage 
e8q>fei^^ toir balder, f ogteidd f&mmtlid^e SBttHtnge, befonberd abet 
bte Qttitten, babied ^ unb 3o^annid&>)feC, fofort gtatt bom ©o* 
ben toegjufd^neiben, toad toir fd^on mit grogem SJortl^eile fclbft 
audgeffil^rt l^aben, obgteid^ baburd^f ein dal^r berloren ge^t. ©id 
gum ^erbfte ift Mtt tot^r erfe^t, bie ©aume toqrben gefunber 



428 e^dblU^ aBtttentngMnfl^e. [§.59. 

unb foflar itod^ IrSftiger. 3htc toettn txa SSetter t» bie ^txt Ui 
fDgenannten }tt>etten @afted, xuidf Soffarm, einfaUen tt)urbe, mit^e 
bad untcrbtcibcn. S)ann aber fann bad SKeffcr btird^ ftmftfdjnittc 
nod^ SOtond^ed mieber It^erfteUen. Uetotgend erf^en bie ^agel^ 
^eTft(l|)erungen too^I aud^ JBamnfiJf^aben. 

^affe 3a]^rg&nge fhtb bet Skamffliifi auterorbentttd^ )utt% 
Hd^; man tft ia fogor m @tanbe, an alten i^omnen, befonberd 
an ben Siannen, midft jieben ^l^edtrieb ant ©tomme erfennen 
laflen, fo(d^ gftnfttgc Sol^rc an bcm longcren ffinc^f c bicfcr Si^ctle 
iu untctfd^etbcn unb )u beftimmcn; ond^ in ber JBoumfd^nlc fhO) 
bcm Stmntx f old^c Solute ctfid^Hd^. 9hn: in tiefUegcnbcn Samn* 
fd^ulen, tDeld^e teine ^Drainage l&aben, entftel^t 9&id^^et{, fd^on 
bnrd^ bie 5Koo«!ranf^elt, toetd&e fid^ iibcr attc« dttoccctm wfdj 
andbel^nt $icc gilt ed, bnrdjf ®rabcn bcm ®affer abpg }u 
terfd^affen. 9Bo biefed nid^t gefd^ei^en lann, tl^eild toegenHKan^ 
get am abfluffc, tl^ette ber Slad^barfd^oft tocgen, leiften bie fogc* 
nannten ©enfgtuben i)ortteffIid^e !Dleirftc, benit fie jie^en ba« 
aSaffcr felbft Don meiter geme beJ. Sonrnf^^ulen ouf Sfnl^J^cn, 
.bcfonberd toenn bie 'ipflanjungen mfi^ iung finb, letbenbnrd^SBaf* 
ferflutl^en bet l^eftigen ©eioittem oft groften @d^ben* gftr folti^ 
8agen fBnnen bie fogenannten S^Iammfange ntd^t genng empfc^ 
len tt>erben. !0a« flnb ®ruben, »eld^ an DteCen ©tcttea, m ba« 
aSaffer fid^ beijiel^en fann unb feinenfiauf l^ot, anjnbringenfinb; 
fie unterbred^en nenriid^ Jebe SBafferfJutl^ , l^attcn ba« SBaffet bet 
jebem ^la^regen auf , ffttten fid^ mil Dtelem ©flngier obcr ^vam^, 
unb finb toal^rc ©ungftotten unb 3nfe!tenfaUen; fie lief cm nem^ 
ttd^, Don ^t\t iVL 3«t audgel^bcn, einen DOTjfigUd^en ©flnger fur 
bie ©amenbectc, fotote fie auii^ ben 2^ob Dieter S^^tere, bie jtdj 
barin fangen, l^erbeifftl^ren. Ol^e fotd^e ©d^IommfSnge iDtrb auf 
ainl^S^en nid^t altein jeber ©ungftoff fortgeful^rt, fimbem au(^ 
ber ©oben in Diel trodtenerepi 3^ft*»itbe bleiben. SSenn fot^e 
©d^tammffinge oberl^alb on atten l^d^ftammtgen fflattwcn 
angebrad^t iperben, toirb cin ©nd^d unb etee .^ift^' 



g. 59.] @4M{(te ffitttevung^eitifldfre. 429 

leit etjiett, mie fie feC^t tm Ibeften ©ortetiBcben ni^t ju ern>ar« 
ten ftnb. 

SUIen Sdcaxm\6fViUn mxt fc|^t&ger ^obenflad^e ift fci^on 6et 
ber ^flanjung anjuratl^rt, bag bic Ouortierc nid^t breitcr ate auf 
25 6t^ 30 i^uf abgeftedt unb barauf bte Saumretl^n ftetd quer 
angetegt u>erben. ®d bem Umgraben ift Dol^in ^u ttad^ten, bag 
fid^ bcr ©oben jtotfd^en ieber 9tei{ie l^ortjcntal Icgt, ba6 ganje 
OnaYtiet loon unten bi^ oben toie etne groge flad^t ®tiege au^fiel^t 
SSol^I finb bie SSaumt obetfeitd mtt mel^r &t>t i€otdt, ba$ fd^o^ 
bet abcr m6) afitn (Stfal^timgcn got nid&t. & ift aber bctoiefen, 
bog fid^ in fo(d^en Slnlag«n bet Robert t>iel langer feud^t evl^tt 
unb ba$ Saffer bet l^eftigen Siegengitffen t>iel tt>entger @d(^aben 
berurfadjft. 

8aiig anbaueYnbe ZxodtxiSfdt, toic ttodene 3a^rc uberl^au|>t, 
finb alien fflaumfd^ulcn, befonbev^ aber fold^en gefal&rltd^, bte 
o^nebem niit gcringem ober l^od^ttegenbem S)oben ju ffimpfen 
l^aben. SQSenn aud^ bie bereitd ettt)ad^fenen Sd&nmt ntd^t leiben, 
fo toerben bic jungen ©ilbtinge bod& oft fo faftarm^ baf icbe 
(Sommettoereblnng urn cin 9ai)X t)erfd&oben ober mtt ber ^tuf^^ 
ja^^ioereblung erfet^t mttm mu§, tpte fotd^e ^aUt in ben 3al^^ 
ren 1862 nnb 65 l^Sufig i)or^anben maren. ©aju beftel^t leiber 
faft uberaH nod{> bie fatfd^e a^ieinung, bag man trodtenen Soben 
nid^t bearbeiten bitrfc, toenn bic ^Panjen crl^attcn toetben foHcn, 
tpfil^rcnb {ebcm iSad^tJcrftanbigen bic 5£^atfad^e befannt ift, bag 
gctaDe bic ®earbcttung be^ SJobcnd bei grogcr: Sltccfcnl^ctt, tocnn 
ba6 Sanb uberl^auf)t cine fo(d^c m5gtid^ mad^t, ben befitrd^teten 
SJad^tl^cil bcrfetbcii minbert, tnbcm fid^ babnrd^ ba0 8anb r>itl 
lottgcre 3rit feud^t erl^&It, tjicUcid^t njctl t» geefgneter .toirb, ben 
^an anfjuncl^mcn, abgefcl^en »on ber ©ertilgung be^ ®rafe^, 
tM oft ba^ Sidd^en nod(f ))orl^anbene geud^tig!eit ))ettenb^ an fid^ 
nivmt grcitid^ mflffen babei bie fflaumc fo gefd(|ont loerbcn/ 
bag ba« ©efd^irr, l^ier bic ^nt, nid&t bic SSJurjeln trtfft ober gar 
l^erau^t^igt; ee mug ba^er in ber 9Kitte ber ^Banmreil^n ftet^ 



430 Son ben |tt« Auiwf^ttle no^Mi WkO^^tn. [§. 6a 

ttefer a(4 ntitot B^Mt ivetben, tin ®e|e4, bad <md^ befmtber« 
beim Umgroben mit bem ©paten bie ftrengfte ®fi(tigfeit 1^ 

SDad $legie|en bei: IScomf dulen tamt imb f^U rmt in ben 
©omenBeeten ftattfinben, loo ed oft btele innge 2>m8er bom Un^ 
tergange, ^er bon ba ^ect^oAiung rettet S)a| ^ Bet fatten 
iR4^ten in btr ^tiil^, Bet gro§er$i|e be« SlBenbd gefd^el^ foil, 
ift Belonnt. 

(£in ettoad ttefer gefiti^rter ©cBnitt nad^ etnem fe^r troci^eti 
©ommer ift fel^t geeignet, aUe Bf^g^utft^ to f old^en Beff emt SSitc^ 
iu b¥tngen, ba| ber befittd^^tete ^{ad^tBeU kbteber boQIommen ou^ 
gegUd^fen toirb, loie bod SReffer itbetl^aupt, toad nid^t oftgetnig 
gefagt merben lann, bcfi Befte SDungungdmittet ffit ^oumfd^utenifl 

§.60. * 
93on ben jut 93autiif^ule not^igen SBerfjeugett. 

!S)ad a(tff ®))rt(l^tx>ort : ,,gut f)anbtt)erldjeug ntad^^t emen 
3Reifter/' trifft oud^ Bei ber JBaumjud^t ein, benn olf^ne gute (^^ 
rotl^fd&aften »irb man nie, befcnberd bei ben §BetcWung«arteii, 
ti)a>a^ Siiid^tiged teiften ISnnen. "j^q^u gej^j^vt aitx aucB tio# H^ 
grS^te 9ieinlici^teit unb Orbnung in ber Snfbemal^rttiig. Set 
jebem geierabenb foil rtHed benuftte ©eroti^ bon ber @rbe ober 
bem ©d(imu|e gefaubert unb toteber an fetae beftimmte ©telte 
tommen, fo bat ^tn Sluffud^en ntd^t not^toenbig ift, fonbem ji^^ 
cinjelne ftet« rafd^ toteber gegriffcn i»erben !ann, 

Sllte SQSerl^euge mftffen ^arl unb bauerl^ft i^ergefteSt fein, 
ed ntu| ftetd bad befte $oIi bap oeitoenbet fterben, ba fte oft 
groge Slnftrengungat andl^lten muffett. 

@d follen l^ier alle ©titde aufge^^^lt toerbeitr bie eine groSe 
^aumfci(lttle ttotl^koenbtg l^oben mirb. 

1. (Sin ober mei^rere SD^aaMt&Be, beftel^b nviS Satten, mW 
bie uBlic^e Sonbedwtl^^ aitf einer, unb ben oUge^ein belannten 
3Reter auf ber anbem ^eite oufg^d^net ^Kd^* 

2, (iim grote gelbfci^nnr pr^rfMung gri^lerer Quartirr^* 



§v ea»} 9bn bett gut Sounifd^ule nM^&tn SQeifjeufen. 431 

3. Wklfxett ©attenfd^mtee jur (Sintl^ilung bei? ^eete unb 
^flanjung. !iDtefe unb tene ndtffen nacl iebem 9iesm bi>r bem 
Slufttii^In unb ^uf^etnal^ren getanxfmt toerben, fcuft finb fie 
fd&on im gtocitcn Salute unfcraud&bar. 

4. aRcl^rcrc gctt)8§nfi(|c ®artcnf}>atcn, bic ftet§ fd^atf unb 
bfani gcl^altcn tocrbcn mfiffen. 

5. aWe^rcrc Saumfpaten inm au«gra*cn ber ©tSmme, tan* 
gcr, ftchrfer unb fd^matcr afe bic gctDBl^nttd&nt. 

6. aWc^rere 5Rott= unb ©j^tfel^ucu jum 9?ottcn. 

7. 3Scrfd^tebenc ^aucn obcr Ipacfen, grB^ete unb Keinere, 
Btnfcnl^auc unb Sarft, jur ©cavbettung be^ Soben6. 

8. aJiel^rcrc @d^t^)pcn ober ©c^aufefn. 

9. 9teci^en, etf erne unb I^Sfjerne. 

to. gugbtetter jum Xreten bcr ©aaten. ©e^l^Stjcr. 

It. aJJel^rere (Oavtenmeffer, gro^e unb ffeine, bte nut fd^arf 
fein muffen, auf bic gornt fommt e« mentger an. !Die granjofen 
tiebcn bie ntit ftd^elfdrmig gebogener, bic gngtanbct bte mtt faft 
geraber^ nur born zttoa^ gebogener Jf tinge. 

12. SWel^rcre ^aunifd^cercn ober ©etateure, bie toir eigentlid^ 
au§ ben SSaumfd^uten bcrbannt iotffen m5d&tcn, toeit fie tntmer 
fd(>fiblici& tbirfen. , 3^^^ ^efd^netbcn ber ©tad^elbeercn, 9?cben unb 
berji. m.ag man fie berwcnben , jum Saumfi^nitte nic. 

13. aJi?]((rere a^ercblung^nteffer, ntdfrt me^r bie a(te gorm mtt 
gebogcner^ fonbern bie neuere mit ganj geraber ©d^neibe unb mit 
bem (^t^le au«Iaj)fenben $etne. 

14. SKe^^retc ©aumfSgen, baM fotd^c, bereu ^hH xmn be^ 
liebig rid^tcn faun. 

15. Sine ^otjfage. 

16. Qm fdrarfe» S3etl nnh mt ^t. 

17. @tn ©d^Uifftent gum S)ve^ini unsb mulgnrfre Heine ^m 
®d(>atfcti ber aWcffcr^ ncl>ft Sftjjiei^ricawir. 

18. (gin$a(Iffot},2 fjuf ^od^. 



432 Son ben §itT SBaumfdbute tidt^tgen Settjeugen. [g. 60. 

19. (Sine ficine Xret>^e Don btei ©tufcn jum ©efd^nciben 
bet ^oci^ftatnme. (Sine 3)o)))>dIeiter. 

20. (Sin etfetner jammer nebft 3<^nge, mel^rere ^d(}eme 
jammer unb SKcifel. 

21. (Sine 3<tunf(i^ee(e bon groger S^tm* 

22. aWel^rere ?fro})fbcind^en bon ytt^bxnd^tn. 

23. (Sine ^fro^)f})fanne, toie jic obcn abgebilbet^ ober einc 
^atjbfcwtne and (Sifen ober Sin>fer jum Suf ftellcn fiber bad geuer/ 
baju ein So^lenbeden. 

24. ajorratl^ bon ben ©toffcn jur aScrfertigung bed ^um« 
toad^fed. 

25. ©d^nfite aUer %xt, bide unbi^bunne, SaummoUfaben, 
©aftmatten ober neuer ©aft, ©inbfabcn. • 

26. a5erfc^>tebcned ^ctcftud^ unb ©anber. 

27. a)Jel^rere ftSrbe, befonberd fleine nmlbenformigc jum 
^lad^tvagen bcr ^frobftoctfjeuge. 

28. ®xo^t unb f(eine (Sie^fannen, bte tm SStper obat unb 
in ber ^anbl^abe fo eingcrid&tet fein mflff en , bag biefe ofe btcf cd 
JRol^r bon. ber getoSl^nnd^en ©telle fiber bte Oeffnung rcid^t. 

29. Sleine, mit ^eu au«gcftobfte ©acfd^en, urn beim SSereb^ 
len barauf ju Inteen. 

30. 95icte gcfd^alte ^fal^Ie ffir 9?umnter^ ober 3?amen]^5Ijer. 

31. (Sti)X biele Heine Stabc^en, bie fi(i& burd& niand^e 3tt>eige 
in ber ©aurafd^ute felbft ergcben, jum ©eifteden unb ©eibinben 
an bie (Sbttnge. 

32. ©aumftangen, bide unb bflnne, fogteidj^ju entrinben. 

33. aSerfd^iebene 9Sorrid^tungen, ate ©ettober k. jur (fi^rjte*^ 
l^ung ber gormenbaunie. 

34. SBeiben, toeld^e man felbft erjtel^t. 

35. 3al^lreid^e (Stifetten, tt>ctd^e man nxil^renb bed SSJinterd 
fd^neiben, anftreid^en unb mit ©inbfaben berfel^en ISgt. 

36. gauged unb SBirr^Strol^, SWood jc. gum SBcrpaden. 

^aUe. 2>Ttt<X t>on Otto {^enbet 



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Pic ^IWt-O^raitjeric 

%€$kl ^trnttv t^flQimftiu Miifd^cii, t^lt^ritofeu utiD 1>tjr)icbctt 
ti€n firt licit .(^iiti^ftartcit 

iHiHi tii'tnl'tnta w\} 






'^, fid). 



Dfr {ilniciififltli iitit grfrijlofffuni Iklimrn 

jicbjt 
finer iuirntiiuiuc] yii luuciii l^blliUtiui)) btv ^ti^iHiinu^yni v^L^iuiinijuut* 
>iur A'l^vbiniai^i cct^ prairiidJiit x^^ctrii'bc^ bari^cfulit ihmi 

Dcr (nrroHouiir-rdjiiing 

UH^ [cine ^lu^|1il^ut1q ;utn Tinticntni ati^rcKr l^urn; 



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